Салат мясной рецепт: Салат мясной рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»

Содержание

Салат мясной рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»

Картофель 500 г

Мясо 300 г

Морковь 2 штуки

Соленые огурцы 200 г

Куриное яйцо 4 штуки

Консервированный зеленый горошек 200 г

Репчатый лук 1 головка

Горчица 1 столовая ложка

Яичный желток 1 штука

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 300 мл

Соль по вкусу

Мясной салат - просто, вкусно и выгодно! Лучшие рецепты мясных блюд

Смешанные легкие и сытные блюда прочно вошли в нашу кулинарную систему, без них мы уже не представляем ни одного праздничного застолья, да и в будни часто предпочитаем их привычным гарнирам с подливами. Мясной салат среди прочих своих собратьев отличился особой любовью среди населения (особенно ее мужской части) за простоту, удобство и сытность. Приготовить его достаточно просто, в большинстве случаев потребуется только предварительное отваривание или обжаривание некоторых ингредиентов. В этой подборке собраны лучшие мясные салаты, выберете свой рецепт и начинайте творить. А результат вас в любом случае приятно удивит.

Рецепт первый: Мясной классический салат с овощами

Обратите внимание на состав дополнительных ингредиентов – все они просты и финансово доступны. Кроме того, как вы могли заметить, этот мясной салат сильно смахивает на знакомый и любимый нам оливье с той лишь разницей, что в качестве основы в нем используется качественное отварное мясо вместо докторской колбаски, а заправка немного более пикантная и оригинальная. При желании вы можете дополнить рецепт любым видом овощей, например, кукурузой.

Нам потребуется:

  • Консервированный горошек – 1 баночка;
  • Мясо (лучше нежное) – 230 грамм;
  • Огурчики маринованные – 3 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Яички – 3 шт.;
  • Горчица (средней остроты) – 1 ст.л.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Сметана – столько же;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сначала отварим основную составляющую – мясо. Почистим от пленок, промоем, отправим в подсоленный, приправленный специями кипяток цельным куском. Так мы сохраним больше сока. Потом проткнем ножиком, проверим – если мягкий, вынимаем, отправляем охладиться. А после нарежем аккуратными кубиками;
  2. Далее черед картофеля. Отмоем его от почвы, опустим в прохладную воду – и на огонь. Когда закипит, присолим (но не раньше, иначе будет рассыпчатым). Готовый картофель почистим, остудим, нарежем кубиками;
  3. Аналогично моем, отвариваем морковь. Но солить ее не нужно. Потом нашинкуем, как и картофель;
  4. Яички сварим, остудим, нарежем;
  5. Огурчики нарезаем так же, как и прочие ингредиенты. Можно немного отжать, если сок выделяется в большом количестве;
  6. Лучок очистим, ополоснем. Режем мелко-мелко;
  7. Горошек откинем в ситечко, пусть хорошо стечет;
  8. Попутно приготовим заправку: смешаем друг с другом указанное количество майонезного соуса, сметаны, горчицы, а также добавим соли;
  9. Вот теперь можно собрать все ингредиенты вместе, чтобы получился мясной салат. К мясу добавляем все овощи, заправку. Смешиваем и угощаемся!

Совет: Облегчить процесс очищения свежих яичек поможет такая хитрость: сразу после отваривания окуните их в прохладную воду, а затем постучите, чтобы скорлупа треснула в нескольких местах. И снова отправьте в прохладную жидкость, она заполнит пространства между белком и соединительной пленкой, а вам будет очень просто очистить яйцо после охлаждения.

Рецепт второй: Французский мясной салат

Свое название этот мясной салат получил неспроста, ведь в нем участвуют такие же продукты, что и в знаменитом «мясе по-французски». Однако готовить мы их тут будем совершенно иначе. Как видите, данный рецепт очень прост в изготовлении, финансово доступный, а также очень вкусен – вы убедитесь в этом, когда отведаете.

Нам потребуется:

  • Филе свинины (можно говядины) – 200 грамм;
  • Томаты – 3 шт.;
  • Сыр – 220 грамм;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Уксус – 1 ч.л.;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Специи;
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сначала займемся главным ингредиентом – мясом. Обязательно берем цельный кусочек, без прожилок и неровностей. Чтобы его можно было легко порезать на тоненькие пластинки. Сначала промоем мясо, немного обсушим. Острым широким ножом нарезаем тонко-тонко, как бекон, приправляем специями, солью и отбиваем хорошенько. Далее нарежем полученные отбивные средними длинными ломтиками;
  2. Разогреем в сковородке растительный жир, бросим туда подготовленные мясные кусочки, обжарим до красивой румяности и приятного аромата. Учтите, что это быстро произойдет, ведь отбивные очень тоненькие. Выложим их на прохладную тарелку с бумажными салфетками, пусть остывают и стекают от жира;
  3. Теперь приготовим все остальное. Большую часть сыра нарежем аккуратными некрупными кубиками, а совсем немного – натрем тонкой стружкой;
  4. Томаты хорошо моем, затем тоже шинкуем аналогично сыру. Предварительно можно избавиться от семечек, это позволит избежать «сырости» в салате в дальнейшем;
  5. Лучок помоем, очистим. Разрежем начала половинками, а потом их нашинкуем тонкими полуколечками. Приправим уксусом, сахаром, смешаем и пожмем руками для равномерности. Оставим так на 10 минуток;
  6. Теперь приготовим наш мясной салат из тех ингредиентов, что мы подготовили: соединим обжаренные кусочки свинины с кубиками сыра, томатами и луком;
  7. Добавим майонез, смешаем. Выложим в салатник, а сверху посыплем сырной стружкой. Также можно украсить щепоткой нарезанной зелени. Изысканное, как сама Франция, угощение готово, можно наслаждаться.

Совет: Сделать салат немного более пикантным можно, добавив в него столовую ложку острой или зернистой горчицы.

Рецепт третий: Простой мясной салат с сыром и луком

Доступные ингредиенты, простое приготовление, легкий рецепт – вот все, что характеризует данный мясной салат. Хотя к его качествам стоит упомянуть необыкновенную сытность и потрясающий вкус, однако их вы и сами оцените, когда приготовите это угощение для себя или вашей семьи. Дерзайте и творите, все обязательно получится!

Нам потребуется:

  • Говядина (свинина) – 320 грамм;
  • Твердый сыр – 120 грамм;
  • Лук салатный (можно репчатый) – 120 грамм;
  • Уксус – 4 ст.л.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Отварим мясное филе. Сначала переберем его, срежем все лишнее (прожилки, сало). Отварим, охладим. А потом руками разберем на недлинные волокна;
  2. Приготовим также яички. Отварим, охладим. Нашинкуем;
  3. Лучок помоем, нашинкуем тоненькими полуколечками. Зальем его прохладной водичкой с 2 столовыми ложками уксуса. Забудем о нем на четверть часа, пусть промаринуется. Потом извлечем из жидкости, прополоснем водой, отожмем;
  4. Сырок натрем в тоненькую стружку на терке;
  5. Теперь оформим наш мясной салат, его рецепт предполагает слоеную сборку. Поэтому на широкое плоское блюдо сначала выложим маринованный лук. Покроем его тонкой майонезной сеточкой. Далее выложим отваренное мясо, также сбрызнем соусом. После этого наступает черед рубленых яичек, поверх них очередная порция майонеза;
  6. В завершение укрываем все плотной шубкой из мяса. Отправляем на часок в холодильник, дождемся, когда настоится и угощаемся необыкновенно вкусным блюдом.

Совет: Сэкономьте немного майонеза таким способом: отрежьте тонкий уголок у пакета с соусом, а затем поливайте ингредиенты тонкой струйкой, пользуясь им, как кулинарным мешком. Это также позволит сделать блюдо менее жирным и не утопающим в заправке.

20 мясных салатов, которые сможет приготовить каждый

Мясные салаты могут быть закуской, а могут и заменить основное блюдо. Сытные, легкие, свежие, с овощами или фруктами – есть десятки возможных сочетаний, и все они по-своему хороши. Рассказываем 20 лучших рецептов!

1. Мясной салат с яйцом

Сытный, вкусный, но очень простой.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 200 г сыра, 5 яиц, 1 луковица, маслины, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и мясо до готовности, и нарежь соломкой. Натри сыр на крупной терке, измельчи лук тонкими кольцами, добавь зелень с маслинами, и заправь салат майонезом.

2. Салат с мясом и картошкой

Можешь подавать его даже теплым!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 4 помидора, 4 картофелины, 3 маринованных огурца, 150 г сыра, специи, майонез.

Приготовление: Отвари картошку и свинину до мягкости, и нарежь все ингредиенты кубиком. Выложи слоями мясо, картошку, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, майонез, сыр.

3. Мясной салат с овощами

Приятная сладковатая закуска с тонкими острыми нотками.

Тебе понадобится: 200 г свинины, 1 красная луковица, 1 перец, 1 морковь, 5 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, специи, 0,5 чили, кинза.

Приготовление: Отвари свинину до готовности и нарежь соломкой с перцем. Морковь натри на корейской терке. Смешай масло, специи, лимонный сок, мед и рубленый чили, туда же добавь полукольца лука. Дай заправке настояться 15 минут и добавь в салат.

4. Мясной салат с капустой

Свежая хрустящая капуста и нежное нежирное мясо – что еще надо?

Тебе понадобится: 250 г говядины, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Запеки говядину до готовности и нарежь полосками. Тонко нашинкуй капусту и лук, натри морковь на средней терке, перемешай и заправь салат сметаной.

5. Мясной салат с фаршем

Естественно, фарш не должен быть сырым, так что заранее обжарь его со специями и дай остыть.

Тебе понадобится: 200 г фарша, 1 маринованный огурец, 3 яйца, 1 пучок укропа, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, специи, майонез или сметана.

Приготовление: Отвари яйца и натри на терке вместе с морковью, огурец нарежь кубиком, а зелень с чесноком наруби. Добавь в салат фарш и специи, перемешай и заправь сметаной или майонезом.

10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)

6. Салат с мясом и грибами

Такой салат готовится максимум за полчаса, если отварить мясо и картошку заранее.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 2 картофелины, 250 г шампиньонов, 2 соленых огурца, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Вареную говядину нарежь кубиком, а вареный картофель натри на крупной терке. Мелко наруби грибы с луком, и обжарь до готовности. Огурцы тоже натри на терке и слегка отожми. Выложи слоями картошку, мясо, огурцы и грибы, и немного промажь майонезом по желанию.

7. Мясной салат с перцем и маринованным луком

Добавь горсть зерен граната или ароматную кинзу.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 перец, 2 красные луковицы, 2 ст.л. йогурта, 2 ст.л. уксуса, 50 г орехов.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй в воде с уксусом. Мясо отвари до готовности, нарежь соломкой, и добавь к нему соломку перца. В конце добавь лук и рубленые орехи, и заправь салат йогуртом.

8. Мясной салат с ананасом

Мясо с ананасами – изумительное украшение праздничного стола!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 300 г грибов, 100 г лука, 300 г консервированных ананасов, 150 г яблока, майонез.

Приготовление: Обжарь измельченные грибы с луком до готовности и охлади, а мясо отвари и нарежь кубиком. Очисти яблоко и нарежь все остальные ингредиенты. Заправь салат майонезом.

9. Мясной салат с киви

Говядина, соленые огурцы и киви – возможно ли это вообще?

Тебе понадобится: 300 г говядины, 4 яйца, 150 г сыра, 3 соленых огурца, 3 киви, зеленый лук, сметана и горчица.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком вареную говядину, яйца, огурцы и сыр. Измельчи зеленый лук, перемешай и заправь салат сметаной с горчицей. В самом конце выложи сверху тонкие дольки киви.

10. Мясной салат с яблоком

Рекомендуем использовать крупное кисло-сладкое яблоко.

Тебе понадобится: 260 г говядины, 1 яблоко, 2 яйца, 80 г плавленого сыра, 70 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари мясо, разбери на волокна и выложи первым слоем. Слегка смажь сметаной и сверху выложи тертые вареные яйца. Снова сметана, тертое яблоко, сметана, и оба вида сыра.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

11. Салат с мясом и фетой

А для этого салата мясо лучше обжарить со специями, а не отварить.

Тебе понадобится: 150 г свинины, 60 г салата айсберг, 1 помидор, 0,5 перца, 0,5 красной луковицы, 60 феты, оливковое масло, горчица, специи, чили.

Приготовление: Нарежь свинину на полоски и обжарь до готовности. Крупно нарежь все остальные ингредиенты и заправь салат маслом с горчицей, специями и чили.

12. Мясной салат с орехами и маринованными грибами

Если хочешь удивить гостей – выбирай этот рецепт!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 150 г маринованных грибов, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 г грецких орехов, майонез.

Приготовление: Отвари мясо, разбери на волокна и выложи первым слоем. Измельчи грибы с чесноком, смешай с майонезом и выложи на мясо. Сверху выложи тертые яйца, снова майонез и рубленые орехи.

13. Мясной салат с баклажанами

Обязательно добавь грузинские специи и ароматные травы при подаче.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 1 баклажан, 1 перец, 1 морковь, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, чеснок, специи, зелень, щепотка сахара.

Приготовление: Смешай соевый соус, лимонный сок, сахар, специи, чеснок и рубленую зелень, и оставь заправку настояться. Нарежь мясо тонкой соломкой и обжарь до готовности. Потом добавь нарезанные соломкой баклажаны, через пару минут – морковь, а еще через пару – перец. Полей салат заправкой перед подачей.

14. Мясной салат со свеклой

Советуем заранее отварить мясо, свеклу и яйца.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 500 г свеклы, 250 г маринованных огурцов, 3 яйца, 30 г орехов, 100 мл оливкового масла, 50 мл лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь кубиками вареную свеклу, говядину и яичные белки. Точно так же измельчи огурцы, а орехи наруби ножом. Разотри вареные желтки с горчицей, постепенно добавь масло и перемешай до однородности. Добавь в заправку лимонный сок и специи, и полей салат.

15. Салат с рисом, мясом и фасолью

Если используешь сухую фасоль, замочи ее на ночь и отвари до мягкости.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 250 г свинины, 1 банка фасоли, 0,5 банки кукурузы, 2 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари рис и мясо до готовности, мясо нарежь кубиками, и смешай все ингредиенты. Для заправки используй масло с кетчупом, горчицей и специями.

20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

16. Мясной салат с курицей и кукурузой

Очень вкусно получается с копченой грудкой, но можешь просто пожарить филе.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 яйца, 1 огурец, 1 морковь, 2 картофелины, 100 г кукурузы, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, морковь и картошку, нарежь все ингредиенты кубиками и наруби зеленый лук. Добавь кукурузу, перемешай и заправь салат майонезом.

17. Мясной салат с языком и помидорами

Имей в виду, что язык варится примерно 1,5 часа.

Тебе понадобится: 400 г языка, 2 помидора, 100 г маслин, 150 г сыра, 0,5 пучка петрушки, майонез.

Приготовление: Нарежь кубиком помидоры и отварной язык, добавь колечки маслин и тертый сыр. Наруби в салат зелень и добавь немного майонеза.

18. Мясной салат с корейской морковью

Пряный, пикантный и удивительно быстрый в приготовлении.

Тебе понадобится: 350 г свинины, 100 г корейской моркови, 70 г сыра, 10 оливок, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, зелень.

Приготовление: Приготовь мясо любым любимым способом и нарежь соломкой. Добавь морковь и крупно тертый сыр, и измельчи в салат зелень и маслины. Для заправки смешай сметану с горчицей.

19. Мясной салат с авокадо

Такой же салат отлично получается с курицей, ветчиной или колбасой.

Тебе понадобится: 250 г свинины, 1 авокадо, 1 красная луковица, специи.

Приготовление: Нарежь лук кубиками и слегка обжарь или карамелизируй по желанию. Точно так же кубиками нарежь мясо и обжарь в масле от лука. В конце добавь кусочки авокадо и приправь салат.

20. Мясной салат с тыквой и гранатом

Найти еще более оригинальный рецепт будет проблематично.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 красная луковица, 1 гранат, 1 банка консервированных грибов, 1 банка фасоли, 300 г тыквы, специи.

Приготовление: Отдельно отвари мясо и тыкву до готовности, и нарежь кубиками. Немного промой фасоль, измельчи грибы пластинками, а лук нарежь кольцами и обдай кипятком. Гранат разбери на зерна, перемешай салат и приправь. По желанию заправь его маслом, йогуртом или майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Мясной салат. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Мясной салат «Оливье» любит вся моя семья, думаю, что и вы тоже готовите его часто.  Без этого салата не обходится не один праздник.Салата я всегда готовлю много. Во-первых как не странно (потому, что на столе всегда много разных и вкусных блюд) он съедается  быстро, ну а во-вторых через некоторое время после того, как уйдут гости, мои мужчины опять потянутся к холодильнику и тогда салатик будет кстати.

Если вам много салата не надо, берите продуктов наполовину меньше. И еще, хоть салат мы и называем мясной, но готовим его не с мясом, а с варенной колбасой. Один раз попробовала с мясом, не тот вкус, не тот салатик, который в детстве готовила мама.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г вареной колбасы
  • 4-5 картофелин (средних)
  • 5-6 яиц
  • 2 моркови
  • 4-5 соленых или маринованных огурцов
  • 1 банка зеленого консервированного горошка
  • майонез
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • соль

Мясной салат, частый гость на праздничном столе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем в кожуре картофель и морковь, предварительно хорошо их вымыв. Очищаем их и мелко измельчаем кубиками.

Отвариваем яйца и тоже мелко рубим. Чтобы яйца хорошо чистились перед тем, как залить их холодной водой разбейте скорлупу.

Измельчаем мелкими кубиками колбасу и огурцы.

Все измельченные ингредиенты пересыпаем в большую посуду для того, чтобы была возможность хорошо перемешать, добавляем зеленый горошек, перемешиваем.

Заправляем майонезом, желательно домашнего приготовления и еще раз хорошо перемешиваем. Майонеза добавляем много, чтобы салат не был сухим.

Мясной салат «Оливье» накладываем в салатницу и посыпаем сверху зеленью.

У  нас салат «Оливье» чаще называют мясным салатом, а за рубежом его называют русским салатам. Свое название он получил в честь своего создателя, шеф-повара ресторана парижской кухни Люсьена Оливье, державшего ресторан «Эрмитаж» в Москве в 60-х годах XIX века.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Мясной салат - главное блюдо мировой кухни: рецепт с фото и видео

Мясные салаты всегда считались самыми вкусными и сытными. Без них не обходится ни один праздничный стол. В большинстве мест общественного питания именно мясные салатики являются основой фирменного меню.

Мясо вполне можно назвать универсальным продуктом, ведь оно сочетается практически со всеми продуктами. Кроме того не маловажную роль играет и тот фактор, что на данный момент существует множество разновидностей мяса и практически все из них можно использовать в приготовлении. Так, допустим, салатик с копчёностями будет иметь особый пикантный привкус, а вареная курочка в салате будет иметь относительно нейтральный,нежный вкус.

Решив приготовить мясной салат, любой хозяйке следует знать несколько важных советов кулинаров относительно блюд с данным ингредиентом.

Во-первых, если в салатике будет использоваться варёное мясо, то следует тщательно следить за процессом варки. Мясо должно быть хорошо проваренным, но не в коем случае не переваренным, в противном случае мясо будет сухим. Во-вторых, варить мясо следует только в солёной воде. Не лишним будет и добавить к мясу во время варки любимые приправы.

Салат «Мясной»

Салат «Мясной» очень сытное блюдо, которое окажется просто незаменимым на любом праздничном столе где есть крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300гр.
  • Картофель — 6шт.
  • Яйца куриные — 7 шт.
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Огурцы солёные — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю лишнюю жидкость. Огурцы моем, обрезаем кончики и нарезаем кубиками.

Чтобы салатик был более нежным, можно использовать не солёные огурцы, а маринованные.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В глубокой кастрюле соединяем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом.

Салат с говяжий

Этот салатик в своём составе имеет два основных ингредиента: помидоры и отварную говядину. Сочетание таких продуктов является одним из наиболее удачных в кулинарии.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 гр.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Сметана, соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности говядину. Даём ей остыть и нарезаем соломкой. Солёные огурцы моем и нарезаем мелкой соломкой. Помидор моем, вырезаем место плодоножки и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупную тёрку. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и натираем на крупную тёрку.

Продукты соединяем, перемешиваем, солим и заправляем сметаной.

Салат «Для мужчин»

Как бы это странно не звучало, но именно этот салатик является фаворитом среди представителей сильного пола. Именно по этой причине он получил такое многозначительное название.

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 гр.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 5 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль, перец молотый — по вкусу
  • Вода холодная — 60мл.
  • Уксус — 15 мл.
  • Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину. Когда она остынет, режем её на кусочки средней величины. Отвариваем яйца, остуживаем их, чистим и нарезаем кусочками того же размера, что и мясо. Моем помидор, нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю жидкость.

Воду смешиваем с уксусом, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и заливаем приготовленным маринадом. Теперь он должен настояться примерно 30 мин.

Морковь моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками.

Смешиваем все составляющие салата, а именно: свинину, яйца, морковь, помидор, горошек и замаринованный лук. Всё заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Настоящий мужской салат готов!

Салат «Летний»

Салатик «Летний» - это кушанье, основной вкус которому задают приправы и зелень. Совсем немного изменив пропорции этих «важных» компонентов можно значительно поменять вкус данного блюда.

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 гр.
  • Перец душистый горошком — 5 шт.
  • Лист лавровый — 1шт.
  • Кабачок — 2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Помидоры черри — 100 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Базилик — 50 гр.
  • Петрушка — 25 гр.
  • Укроп — 25 гр.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Масло льняное — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

Свинину варим в солёной воде, добавив в воду лавровый лист и перец горошком. Когда свинина сварится, её следует остудить и нарезать мелкими кубиками.

Кабачки моем, чистим, нарезаем кубиками, слегка обжариваем и остуживаем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две, три части. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Петрушку, укроп и базилик моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В глубокой мисочке соединяем помидоры, чеснок, зелень, оливковое и льняное масло, соевый соус, соль и перец.

На мелкое широкое блюдо выкладываем слой свинины. Сверху неё укладываем кабачки. И последний слой — это помидорный соус.

Приятного аппетита.

Салат «Трио»

«Трио» - это настоящее лакомство для настоящих мясоедов. В его состав входит целых три разновидности мяса!

Ингредиенты:

  • Свинина — 60гр.
  • Говядина — 60 гр.
  • Куриное филе — 100 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Огурец свежий — 0,5 шт.
  • Редис — 5 шт.
  • Зелёный лук, соль, майонез, приправы — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину, говядину и куриное филе.

Чтобы салатик имел более интересный вкус, можно использовать копчёное куриное филе.

Когда мясо будет готово, то его следует нарезать кубиками средней величины.

Огурец и редис моем, в случае необходимости чистим, и нарезаем кубиками. Отвариваем картофель, яйца, остуживаем чистим и нарезаем кубиками. Лук моем просушиваем и мелко шинкуем.

Все виды мяса, картофель, яйца, огурец, редис и лук соединяем, солим, добавляем приправы, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Техас»

Салат «Техас» - это результат кулинарных экспериментов наших домохозяек. Для его приготовления не нужны ни какие специфические продукты. Он обладает острым вкусом и прекрасно подойдёт в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • Говядина — 150 гр.
  • Помидор свежий — 50 гр.
  • Огурец свежий — 50 гр.
  • Лук репчатый — 50 гр.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Петрушка — 2 ст. л.
  • Уксус столовый — 1 ч. л.
  • Перец красный жгучий — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовление блюда «Техас» начинаем с приготовления заправки. Для этого в небольшой пиале смешиваем соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и красный острый перец.

Заправке после приготовления желательно настояться хотя бы 30 мин. Когда она настоится, следует её попробовать, так как вкус может слегка отличатся от того, который был сразу после приготовления.

Говядину моем, отвариваем в солёной воде до готовности, остуживаем и нарезаем соломкой. Помидор и огурец моем, просушиваем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде в течении 2-х минут. По истечении этого времени добавляем к нему отваренную говядину и обжариваем их вместе.

В красивую пиалу выкладываем овощи с зеленью. Сверху них укладываем мясо с луком и всё заливаем заправкой. Горячий салат готов!

Итальянский мясной салат

Рецепт данного салатика действительно относится к классической итальянской кухне. Такой салат без проблем можно заказать в любом итальянском ресторане, а теперь можно и самостоятельно приготовить на собственной кухне.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 гр.
  • Помидоры «черри» - 7 шт.
  • Лук репчатый— 200 гр.
  • Оливки, чеснок, зелень, соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, вырезаем все прожилки и жирок, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем крупными кусочками. Помидоры поем, просушиваем и разрезаем пополам. У маслин сливаем жидкость и тоже разрезаем пополам. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами.

Для этого салата лучше использовать красный лук, так как он имеет сладкий привкус.

Моем и просушиваем любимую Вами зелень. Чистим, моем и измельчаем чеснок. Мясо, помидоры, оливки, лук, чеснок и зелень смешиваем. Солим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Салат можно подавать к столу.

Салат «Мечта мужчины»

Салатик «Мечта мужчины» считается истинно мужским кушаньем. Он богат белками и микроэлементами полезными для мужского здоровья. Такой салатик — перкрасное угощение для любимого человека.

Ингредиенты:

  • Сердце — 200 гр.
  • Язык свиной — 200 гр.
  • Ветчина — 100 гр.
  • Колбаса «Докторская» - 100 гр.
  • Колбаса «Сервелат» - 100гр.
  • Сыр «Голландский» - 50 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Сердце и язык отвариваем до полной готовности в солёной воде. С языка снимаем плёнку.

Чтобы плёнку было легче снимать, ещё горячий язык следует опустить в холодную воду, а потом снимать плёнку.

Остывшие продукты режем соломкой. Ветчину и колбасу тоже нарезаем соломкой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

В красивой посуде смешиваем подготовленное мясо и колбасу. Туда же добавляем чеснок и майонез. Всё перемешиваем. Сыр трём не крупную тёрку и перед подачей кушанья на стол присыпаем салат сыром.

Салат «Вечеринка»

Такой салатик станет прекрасным украшением любой молодёжной вечеринки. Основная причина тому — столь любимая молодёжью картошка фри, которая является обязательным ингредиентом салата «Вечеринка».

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.
  • Куриное мясо — 200 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

Говяжье и куриное мясо моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем прямоугольниками среднего размера. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Перец моем, вырезаем плодоножку и сердцевину и нарезаем кубиками.

Картофель чистим, моем, нарезаем мелкой соломкой, или натираем на крупной тёрке. Картофель помещаем в сковороду с сильно разогретым подсолнечным маслом. Его следует хорошо обжарить ,а потом поместить в сито, что бы стекло всё лишнее масло.

Салат «Вечеринка» слоёный. Его ингредиенты нужно выкладывать в следующей последовательности:

  1. Первый слой — яйца;
  2. Второй слой — майонез;
  3. Третий слой — солёные огурцы;
  4. Четвёртый слой — мясо говядины;
  5. Пятый слой — майонез;
  6. Шестой слой — болгарский перец;
  7. Седьмой слой — мясо курицы;
  8. Восьмой слой — майонез;
  9. Девятый слой — свежий огурец;
  10. Десятый слой — майонез;
  11. Одиннадцатый слой — картофель фри.

Салатик лучше всего поставить в холодильник примерно на 2 часа перед подачей на стол.

Мясной салат с орехами

Мясной салат с орехами — это кушанье для взрослых, давать детям его не стоит, так как в состав этого блюда входит коньяк. Именно этот ингредиент предаёт этому салату вкус, который нельзя спутать ни с чем!

Ингредиенты:

  • Свинина — 150 гр.
  • Бульон — 5 ст. л.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Ядра орехов — 100 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Коньяк — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Фисташки очищенные — 150 гр.
  • Перец молотый душистый — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Желтки отделяем от белков и приступаем к приготовлению соуса. Для этого тщательно перемешиваем один желток, масло, соевый соус, коньяк, бульон и чёрный душистый перец. Соус готов.

Свинину отвариваем до полной готовности в солёной воде. Потом её следует остудить и разобрать на волокна. Огурец моем, убираем кожицу на краях и режем мелкой соломкой.

Чтобы салат получился нежнее, с огурца можно снять всю кожицу.

Два яйца мелко порезать кубиками. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Ядра орехов измельчаем.

Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Он выкладывается слоями в такой последовательности:

  1. Первый слой — свинина;
  2. Второй слой — огурец;
  3. Третий слой — яйца;
  4. Четвёртый слой — укроп с орехами.

Каждый слой кроме последнего промазываем соусом.

Из оставшегося белка и огуречной кожицы можно сделать украшение для салата. Перед подачей на стол салатик должен пропитаться.

Мясной салат на новый год

Этот салатик лучше всего подойдёт для праздничного стола. Он имеет очень красивый и аппетитный внешний вид, что поможет придать новогоднему празднику изысканности.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 гр.
  • Корнишоны консервированные — 300 гр.
  • Лук красный — 2 шт. (большие)
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Майонез

Приготовление:

Приготовление мясного салата на новый год начинаем с того, что маринуем лук. Для этого овощ следует почистить, помыть и нарезать полукольцами. Далее порезанный лук заливаем крутым кипятком и добавляем к нему уксус, соль и перец. В течении часа лучок не стоит трогать, он должен замариноваться.

Говядину моем, очищаем от плёнок, отвариваем в солёной воде, остуживаем и разбираем на волокна. Корнишоны моем и нарезаем тонкой соломкой. Последний этап приготовления — соединяем лук, корнишоны и говядину. Всё тщательно перемешиваем и заправляем майонезом.

Новогоднее блюдо можно кушать!

Салат капустно-мясной

Этот салат имеет приятный вкус. Он очень сочный, хрустящий и ароматный. Салат капустно-мясной придётся по душе как любителям овощей, так и любителям мяса.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1,5 ст.
  • Говядина отваренная— 100 гр.
  • Лук зелёный — 4 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соевый соус, уксус — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем и мнём руками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Отваренную говядину режем на мелкие кусочки.

Лук, капусту и говядину смешиваем, заправляем, сметаной, уксусом и соевым соусом. Приятного аппетита!

Салат «Вкуснячий»

«Вкуснячий» - это настоящее праздничное блюдо. Его вполне уместно готовить как для больших застолий, так и для романтических вечеринок на двоих.

Ингредиенты:

  • Колбаски «Охотничьи» - 4 шт.
  • Ветчина или балык — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Горошек консервированный — 200гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Охотничьи колбаски обжариваем. Огурец моем, срезаем кожицу на краях и нарезаем полукружочками. Балык нарезаем соломкой, а поджаренные охотничьи колбаски кружочками. Сыр нарезаем мелкими кубиками. У горошка сливаем воду.

Все ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готовый салатик можно украсить зеленью.

Салат мексиканский

Это достаточно необычный салатик. В его состав входят как экзотичные овощи, так и приправы. Готовя его следует особо аккуратно использовать приправы, что бы блюдо не получилось черезчур острым.

Ингредиенты:

  • Мясо отварное — 300 гр.
  • Фасоль консервированная — 300 гр.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Уксус, табаско, соль — по вкусу

Приготовление:

В данном блюде многие профессиональные кулинары рекомендуют заменить уксус на белое вино. Так вкус салата станет более изысканным и пикантным.

Остывшее мясо нарезаем соломкой. Перец моем. Удаляем у него семечки и плодоножку и нарезаем соломкой. Авокадо моем. Удаляем у него косточку и нарезаем дольками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. У фасоли сливаем в жидкость.

В глубокой миске соединяем перец, авокадо, мясо, чеснок и фасоль. Всё перемешиваем, солим и заправляем уксусом, оливковым маслом и табаско.

Мексиканский салатик готов!

Тайский мясной салат

Уже по названию становится понятно, что данное блюдо нельзя отнести к хорошо известным. Среди некоторых кулинаров даже бытует мнение, что это не совсем салат, а мясо приготовленное с особым набором специй и трав.

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 500 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Фиолетовый базилик — 4 веточки
  • Цветочки мяты — 2 шт.
  • Соль, растительное масло — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубка
  • Острый перец чили — 2 шт.
  • Сок лайма — 1/4 ст.
  • Рыбный соус — 2 ст. л.
  • Пальмовый сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить салат начинаем с подготовки соуса. Для этого чистим, моем и измельчаем чеснок и перец чили. Потом укладываем их в ступку и перетираем. Когда они дойдут до консистенции грубой пасты, чеснок и перец перекладываем в тарелку и добавляем к ним сок лайма, рыбный соус, пальмовый сахар и всё тщательно перемешиваем.

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Огурец очищаем от кожицы, а мякоть нарезаем кубиками толщиной в 1 см. Лук и огурцы смешиваем с готовой заправкой.

Базилик моем, просушиваем, удаляем у него стебельки и мелко шинкуем. Мясо нарезаем тонкими кусочками поперёк волокон, укладываем в ёмкость в которую потом добавляем соль и масло. Содержимое ёмкости тщательно перемешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем на ней в течении нескольких секунд с каждой стороны мясо. Сразу со сковороды мясо укладываем в ёмкость с соусом, луком и огурцами. Всё перемешиваем и посыпаем базиликом и мятой.

Подаётся на стол такое блюдо с кусочками лайма.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Мясной салат: рецепт классический с говядиной

 

Мой сегодняшний рецепт придется по вкусу тем, кто предпочитает блюда сытные и питательные. Как правило, подобные рецепты очень нравятся мужчинам: далеко не все из них любят легкие овощные салатики, большинство хочет видеть на столе основательную еду, способную сразу утолить голод. Так что сегодня я подготовила для вас рецепт салата с отварной говядиной, он как раз из таких блюд: и вкусных, и аппетитных, и сытных.

Он действительно получается очень основательным благодаря мясу, но вместе с тем весьма красивым и эффектным. Если говорить о способе приготовления, то это весьма простой салат с отварной говядиной, картофелем и яйцами, чем-то напоминающий милый нашему сердцу салат «Оливье». Но все же в рецептуре есть существенные отличия, и мне кажется, что это блюдо намного интереснее и больше подходит для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • 100 г говядины или телятины;
  • 2 яйца;
  • 2 небольших картофелины;
  • 2 некрупных соленых огурца;
  • 50 г маринованных шампиньонов;
  • 3-4 шт перьев зеленого лука;
  • 1-2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат с говядиной:

Для того, чтобы приготовить салат с говядиной, нам понадобится отварное мясо, уже остывшее. Режем его на небольшие кубики.  Картофель варим в мундирах, остужаем, чистим и тоже режем кубиками. Так же поступаем с вареным вкрутую яйцом. Для маринованных грибов и соленых огурцов применяем ту же нарезку. Зеленый лук режем достаточно мелко.

Выкладываем все порезанные ингредиенты в салатник подходящего размера или в глубокую тарелку.

Добавляем майонез.

И перемешиваем. Не переусердствуйте с количеством майонеза, все-таки его не должно быть чересчур много. Советую положить сначала меньшее количество соуса, перемешать, а затем, при необходимости, добавить еще.

Вот и все, наш мясной салат из говядины на праздничный стол готов, можно подавать.

Надеюсь, эта сытная закуска очень понравится и вам, и вашим гостям.

Советы и рекомендации:

Если мы говорим о мясном салате на праздничный стол, то хочу вам дать один совет. Как правило, перед приходом гостей у нас достаточно много готовки, ведь надо побеспокоиться не только о салатах, но и о других закусках, и об основном блюде, и о десерте… Поэтому советую подготовить (отварить и нарезать) ингредиенты для салата заранее, а перед приходом гостей вам останется лишь смешать их с майонезом и подать на стол. Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, но в таком случае я все же советую добавить еще и петрушку – зелень вовсе не помешает.

4.7 / 5 ( 4 голоса )

Рецепт Салат мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, витамином E - 44 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 47 %, медью - 12,1 %, хромом - 13,6 %
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт холодного тайского салата из говядины

Убрать выделение со всего

Декорирование:

3 столовые ложки красного винного уксуса

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка соевого соуса

1/2 столовой ложки измельченного перца или по вкусу

1/2 чайной ложки кунжутного масла

1/2 чайной ложки кунжута

Соль и свежемолотый черный перец

Салат:

2 стакана оставшейся говядины (стейк, грудинка и т. Д.), тонко нарезанный

1 кочан салата айсберг, измельченный

1/2 стакана ростков маша

1/2 стакана тертой моркови

1/2 стакана крупно нарезанных листьев кинзы

1 красный болгарский перец, соленый

1/2 красной или желтой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками

3 столовые ложки нарезанных свежих листьев мяты

Кунжут, для украшения

Рецепт салата от шеф-повара | Идеальный рабочий обед или рецепт салата из основного блюда

Chef’s Salad - этот замечательный салат для основного блюда, наполненный свежими овощами, яйцами, мясными деликатесами и сыром, станет идеальным вариантом обеда или ужина.

Ма, боже. Вот и есть большая миска чудесного, которая изменит ваш выбор мясных деликатесов, друзья.

Я имею ввиду, что я могу сказать? Салат от шеф-повара, возможно, не лучший в мире салат (ДА, это так!), Но это то, что я хочу есть весь день, каждый день. Этот классический американский салат каждый раз покоряет мое сердце.

Давайте приступим к делу. Я обожаю этот салат по многим причинам. Одна из них заключается в том, что вы можете просто вычистить ящик холодильника с сырами и мясом и бросить все вокруг с беконом, помидорами, огурцами, яйцами и домашней итальянской заправкой для быстрого салата. еда-ситуация.

Но позвольте мне немного отступить. В основном потому, что нам нужно поговорить о том, что всем нужен ящик холодильника для мясных деликатесов и сыров , и как в этот ящик должны входить эти ребята, а ТОЛЬКО эти ребята ⤵⤵⤵

Какой ваш любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

Друзья, познакомьтесь с новыми любимыми мясными закусками от производителей мясных деликатесов HORMEL ® NATURAL CHOICE® .

И они ваши новые фавориты, потому что:

  • Без консервантов *
  • Без нитритов или без добавления нитратов *
  • Без искусственных красителей
  • Без искусственных ароматизаторов
  • Вкусный

На самом деле, я хочу сказать, что если вы хотите быть очень вкусными в отделе салатов и сэндвичей от шеф-повара, я настоятельно рекомендую вам перейти на обеденное мясо HORMEL® NATURAL CHOICE®, если вы еще этого не сделали.

Бонус? Эти ребята стоят столько же, сколько и все остальные обеды, примерно - 3 доллара.50 за упаковку, и их можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

А в-третьих? Они понадобятся вам, чтобы приготовить этот ароматный, красочный, свежий и хрустящий салат от шеф-повара.

Какой ваш любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

Этот салат я ем в последнее время, и я очень люблю его. Ты должен присоединиться ко мне.

Мы начнем с большого количества салатной зелени, которая скоро будет дополнена жареной индейкой HORMEL® NATURAL CHOICE® в духовке и копченой гастрономической ветчиной.Мы также добавим полоски швейцарского сыра и сыра чеддер, а также немного бекона, вареные яйца, свежие помидоры черри и хрустящие огурцы.

Думаю, салат от шеф-повара сделает ваш день незабываемым!

Для получения дополнительной информации о бренде HORMEL® NATURAL CHOICE® , посетите страницу Facebook , Pinterest и / или веб-сайт .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Какой ваш любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!
СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Повторяющихся комментариев нет.

1. Оставьте комментарий в ответ на приглашение лотереи к этому посту

2. Твитнуть (публичное сообщение) об этой акции; включение в твит-сообщение в точности следующего уникального термина: «#Sweeps» и «#SweepstakesEntry»; и оставьте URL-адрес этого твита в комментарии к этому сообщению.

3. Разместите в блоге об этой акции, включая сообщение о том, что вы получаете запись в розыгрыше в обмен на написание сообщения в блоге, и оставьте URL-адрес этого сообщения в комментарий к этому сообщению

Эта раздача открыта для жителей США в возрасте 18 лет и старше (или девятнадцати (19) лет и старше в Алабаме и Небраске).Победители будут выбраны случайным образом и будут уведомлены по электронной почте. Уведомление будет отправлено напрямую от SheKnows на адрес [email protected] У вас будет 2 рабочих дня, чтобы ответить; в противном случае будет выбран новый победитель.

Официальные правила доступны здесь.

Обязательно посетите страницу бренда на Sheknowsmedia.com, где вы можете прочитать сообщения других блоггеров!

* Минимально обработанный. Без искусственных ингредиентов.

* Нитраты и нитриты не добавляются, за исключением тех, которые встречаются в природе в культивированном сельдерее и вишневом порошке.

Легкий рецепт салата с тако из говядины

Когда дело доходит до салатов на ужин, нет ничего более сытного, чем салат из тако. Добавьте туда овощи, сыр и говяжий фарш, чтобы получить дополнительный сытный ужин в будние дни. Нам нравится эта классическая версия, но если вы хотите чего-то необычного, ознакомьтесь с некоторыми простыми заменами и дополнениями ниже.

База

Так как у этого салата довольно большие топперы, мы предпочитаем крепкую хрустящую зелень в качестве основы.Салат ромэн или айсберг - очевидный выбор, но подойдет и другая сытная зелень, такая как эндивий или радиккио.

Мясо

Говяжий фарш - это классический вариант, но если вы ищете что-то более легкое, то вам подойдет фарш из курицы или индейки. В качестве альтернативы, если у вас под рукой есть курица-гриль (или, возможно, немного жареной курицы), вы можете измельчить ее и вместо этого добавить приправу для тако. Здесь могут работать даже креветки на гриле!

Овощи

И снова мы остановились на самых классических овощах.Это не значит, что вы не можете импровизировать и убирать свой ящик для свежих овощей! Сладкий перец, маринованный перец халапеньо, свежая или замороженная кукуруза или нарезанный красный лук - все это будет отличным дополнением. В конце концов, это салат, поэтому чем больше овощей, тем веселее!

Хруст-фактор

Мы думаем, что лучшая часть этого салата - хрустящие жареные кукурузные лепешки сверху. Если вы предпочитаете мучные лепешки, вы можете использовать их вместо них! Если вы хотите придерживаться более здорового образа жизни, поджаренные тыквенные семечки станут вкусной заменой.(Хотя, можете ли вы назвать это салатом тако, если в нем нет чипсов?) Или, если вы ленивы (мы не осуждаем), вы можете использовать Fritos!

Может ли это быть вегетарианцем?

Совершенно верно! Замените говяжий фарш на нарезанные грибы или ваш любимый альтернативный мясной фарш на растительной основе. Хотите сделать это веганским? Откажитесь от сметаны и замените сыр чеддер одним из наших любимых веганских сыров.

Следует подавать холодным или горячим?

Это зависит от вас! Если говядина все еще теплая, это может вызвать некоторое увядание салата, но контраст между холодным, хрустящим салатом и теплой, нежной говядиной просто великолепен, если вы спросите нас.В противном случае вы можете приготовить говядину и охладить ее в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Чем мы можем это обслужить?

Хотя этот салат сам по себе может быть полноценной едой, вы можете сочетать его с рисом или свежим гуакамоле, чтобы положить сверху.

Вы приготовили этот рецепт? Сообщите нам, как вам понравилось, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

Перец черный свежемолотый

2

кукурузные лепешки, нарезанные полосками 1/4 дюйма

2

головки салата ромэн, нарезанные

1 пт.

помидоров черри, разрезанных пополам

1

(15 унций) банка черная фасоль, высушенная и промытая

1/4 c.

свежемолотая кинза

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне поджарить говядину, разделив мясо на мелкие кусочки деревянной ложкой. Приправить солью и перцем, добавить приправу тако, 2 столовые ложки воды и томатную пасту. Готовьте примерно 5 минут. Выключите огонь и отложите.
  2. В сотейник налейте около 1/2 дюйма растительного масла. Нагрейте, пока не станет горячим, но не курите, затем обжарьте полоски тортильи до золотистого цвета.Переложите полоски на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и приправьте солью сразу после того, как вытащите их из горячего масла.
  3. Соберите салат: в четырех мисках, слоеный ромэн, помидоры, черную фасоль и теплое мясо тако. Сверху посыпьте сыром, пико де галло и сметаной, затем украсьте кинзой и хрустящими полосками тортильи.

Джуди Ким

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джуди Ким Джуди Ким - стилист из Нью-Йорка, разработчик рецептов, кулинарный продюсер и креативный консультант.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Легкий рецепт здорового салата из тако с говяжьим фаршем

Узнайте, как приготовить салат из тако всего за 20 минут, используя обычные ингредиенты! Вся семья полюбит этот ЛЕГКИЙ, полезный рецепт салата тако с говяжьим фаршем.

Полные ингредиенты + инструкции находятся на карточке рецепта в конце. Прежде чем прокрутить или прыгнуть вниз, не пропустите полезные советы в сообщении!

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

На моей кухне жаркое лето равняется легкому ужину из одной кастрюли, в котором не используется духовка и не требуется слишком долго держать плиту включенной. Салаты идеально подходят для проверки этих флажков, но, конечно, вам все равно нужно немного протеина, чтобы приготовить полноценный обед.Вот тут-то и пригодится этот легкий и полезный рецепт салата из тако с говяжьим фаршем - он вам обязательно понравится!

Что такое салат тако?

Вы наверняка видели салат тако из говяжьего фарша в ресторанах раньше. По сути, это похоже на огромный мексиканский тако в форме миски - ракушки тако не нужны! В отличие от большинства ресторанных версий, мой рецепт полезного салата тако с низким содержанием углеводов и без глютена.

Полезен ли салат тако?

Да, этот салат из тако полезен! Он использует натуральные и свежие ингредиенты.

Почему вам понравится этот рецепт салата из тако

  • Лучший салат из говяжьего фарша
  • Более полезный прием тако
  • Легко и быстро
  • Настраиваемые ингредиенты салата тако
  • Готово за 20 минут

Что делает его лучшим Рецепт салата тако состоит из простых ингредиентов и минимальной подготовки. После того, как мясо подрумянилось и нарезались овощи, все, что вам нужно сделать, это смешать все вместе!

Easy Taco Salad Ingredients

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для рецептов салата тако, что каждый из них делает и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

  • Говяжий фарш - Я предпочитаю 85/15 для салата тако из говяжьего фарша, но вы можете использовать любой вид, который вам нравится. Если вам не нравится говядина, вы также можете заменить ее фаршем из индейки или даже измельченной курицей.
  • Масло авокадо - Немного для подрумянивания говядины. Оливковое масло тоже подойдет.
  • Приправа для тако - Мне нравится делать домашнюю приправу для тако, но покупка в магазине экономит время и удобна.По возможности проверяйте этикетки, чтобы избежать наполнителей и сахара. Мне нравится, что в этом магазине куплена приправа для тако, но она не содержит соли, поэтому вам нужно добавить 1 чайную ложку соли, если ваша приправа несоленая.
  • Салат ромэн - Ромэн - мой выбор салатов из говяжьего фарша, но вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится.
  • Виноградные помидоры - Подаются в салате, разрезанные пополам. Вы также можете использовать помидоры черри или нарезать более крупные помидоры, например рома.
  • Тертый сыр - Я обычно использую сыр чеддер, но вы также можете попробовать смесь мексиканского сыра или перца, если вам нравится.Вы можете пропустить, если не хотите употреблять молочные продукты.
  • Авокадо - Авокадо является обязательным элементом здорового салата из тако! Вы также можете заменить его гуакамоле, если хотите.
  • Лук - Я использовал зеленый лук, но подойдет любой, какой захотите. Также отлично подойдет нарезанный кубиками красный или белый лук.
  • Salsa - Мне нравится эта готовая - средний огонь и чистые ингредиенты! Выбор разных видов - простой способ проявить творческий подход, не добавляя сложности. Используйте мягкую сальсу, если хотите, чтобы она была мягкой, и острой, если хотите получить удовольствие, или выберите нестандартный вкус, предложив более уникальный вкус, например зеленый чили или персик.Вы также можете сделать это самостоятельно - попробуйте простую сальсу из свежих помидоров или сальсу из авокадо.
  • Сметана - Сальса и сметана здесь заменяют заправку, что на удивление хорошо работает. Зачем тратить время на создание сложной заправки для салата из тако, если они работают точно так же? Когда все это смешиваешь, получается, что там есть заправка. Если вам нужен вариант без молочных продуктов, замените его кокосовым кремом и небольшим количеством соли.

Вы можете легко настроить этот полезный рецепт салата тако по своему вкусу.Не стесняйтесь добавлять любые другие овощи, которые у вас есть, или опускать все, что вам не нравится. Это одна из замечательных особенностей простых рецептов салатов - не обязательно быть настолько точным!

В конечном итоге, то, что входит в салат тако, зависит от вас, но независимо от того, какую комбинацию вы выберете, ключом к тому, чтобы сделать салат тако полезным, является использование натуральных ингредиентов.

Вам действительно не нужны никакие магазинные заправки или чипсы. Но для тех, кто хочет немного похрустеть, вы можете попробовать добавить чипсы из тортильи (я делаю эти чипсы из тортильи с низким содержанием углеводов!).

Как приготовить салат из тако

В этом разделе показано, как приготовить салат из тако, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

Возможно, лучшая часть этого рецепта салата тако состоит в том, что все это оказывается на столе всего за двадцать минут. Единственное, что нужно сделать - это поджарить говяжий фарш на плите. Так просто.

  • Коричневая говядина. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне.Добавить говяжий фарш и жарить до коричневого цвета.
  • Добавьте приправу для тако. Вмешайте приправы в говяжий фарш до однородности. Если хотите, вы также можете добавить 1/4 стакана воды при добавлении приправы и дать ей немного покипеть.
  • Смешайте ингредиенты салата тако. Положите салат, помидоры, сыр, авокадо, лук, сальсу и сметану в большую миску. Когда мясо салата тако будет готово, добавьте его в миску.
  • Бросьте и наслаждайтесь! Подавать в мисках или тарелках индивидуально.

Инструкции по хранению

Из этого рецепта салата из тако также получается много - шесть больших порций, чтобы накормить даже большую семью. Но если вам не нужно так много, не волнуйтесь. Кроме того, его очень легко настроить на меньшее количество порций, если вам нужно, или отложить его на потом, если вы планируете заранее.

  • Хранить: Хранить остатки в холодильнике в течение 2–3 дней. Если вы знаете, что у вас останутся остатки еды, отложите их без сметаны, сальсы и авокадо, так как их лучше добавлять в свежем виде.Говядину также лучше всего хранить отдельно, чтобы ее можно было разогреть позже.
  • Для разогрева: Разогрейте говяжий фарш тако на горячей сковороде или в микроволновой печи перед добавлением в салат.
  • Для приготовления еды: Обжарьте мясо с приправой тако и нарежьте все ингредиенты салата тако. Храните в контейнерах для приготовления еды без белья, отдельно сметану, сальсу и говядину. Не режьте авокадо заранее. Непосредственно перед подачей на стол разогрейте мясо и добавьте в салат.Добавьте сметану, сальсу и нарезанный авокадо и перемешайте.

Не знаете, что подать с салатом тако? Мне очень нравится печенье с 4 ингредиентами из миндальной муки. Но вам действительно не нужно ничего - это простой ужин из одной тарелки сам по себе!

Другие полезные мексиканские рецепты

Если у вас дома мексиканский вечер (или тако во вторник!), Этот салат с тако с низким содержанием углеводов вам подойдет. Когда мы это делаем, у нас часто бывает:

Но этот простой салат из тако - это даже проще , чем все они, и он по-прежнему наполнен всеми вашими любимыми мексиканскими вкусами.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт простого здорового салата тако с говяжьим фаршем

Узнайте, как приготовить салат тако всего за 20 минут, используя обычные ингредиенты! Вся семья полюбит этот ЛЕГКИЙ, полезный рецепт салата тако с говяжьим фаршем.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне.Добавьте говяжий фарш. Жаркое, перемешивая, измельчая лопаткой, около 7-10 минут, пока говядина не подрумянится и не испарится влага.

  2. Добавьте приправу для тако в говяжий фарш до однородной массы. Если хотите, вы также можете добавить 1/4 стакана воды при добавлении приправы и дать ей немного покипеть.

  3. Тем временем смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске. Добавьте говяжий фарш. Смешайте все вместе.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Информация о питании рассчитана на основе говяжьего фарша 85/15 и типичной томатной сальсы.

Размер порции: 1/6 всего рецепта

Видео, показывающее, как приготовить салат тако:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта - оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить салат из тако!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 332

Жиры 25 г

Белки 20 г

Всего углеводов

Чистые углеводы 5 г

Клетчатка 4 г

Сахар 2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

Греческий салат с мясом - Семейный праздник®

Мой муж Джек вырос в Броктоне, штат Массачусетс, и любой, кто жил в городе Броктон или его окрестностях, - как и Джек - вероятно, хотя бы раз в жизни ел в ресторане Christo’s.

Christo’s - это греческий ресторан, открывшийся в 1964 году в Ист-Сайде Броктона. Он быстро стал визитной карточкой лучшей греческой кухни в районе Саут-Шор в Массачусетсе. В частности, Христос известен своим греческим салатом - настолько, что бывший губернатор Массачусетса Майкл Дукакис назвал владельца Христо Криса Цанганиса «Королем греческих салатов» - и это имя гордо прижилось!

Джек вырос в ресторане Christo’s, и, когда он стал старше, это превратилось в традицию вечера пятницы: он заказывал греческий салат с мясом, итальянский хлеб, напитки и играл в карточную игру в Вист с хорошими друзьями.Поэтому, когда мы с Джеком начали встречаться много лет спустя - как и следовало ожидать - свидание в Christo's было на первом месте в нашем списке обязательных к посещению, и вскоре я почувствовал, что меня встречают и усаживают в ресторане Christo's, оформленном в ретро-стиле. от г-на Цанганиса (сам «Король греческих салатов»!) и вкусного греческого салата с мясом, о котором я так много слышал!

Воссоздавая рецепт этого греческого салата с мясом, Джек старался быть как можно более аутентичным оригинальному салату, который он заказывал бесчисленное количество раз на протяжении многих лет.Салат готовится из свежего свежего салата айсберг и других овощей, и, конечно же, из оливок Каламата, пепперончини и сыра фета хорошего качества. Он украшен щедрой порцией ростбифа, ветчины Вирджиния и салями из генуи, но добавлять это необязательно, если вы предпочитаете салат без мяса.

Но что действительно делает этот салат особенным, так это греческая заправка для салата - секретный рецепт, который Джек постарался воссоздать здесь изо всех сил. Я думаю, он очень близко подошел к воссозданию греческого салата Христо с мясом дома!

Примечание: Mr.Цанганис, который лично работал с гостями в ресторане Christo’s с 1964 года, скончался в начале этого года. Джек помнит, что он был замечательным человеком, который регулярно помогал своему сообществу и местной греческой церкви в Броктоне. Джек надеется, что он воздал должное наследию г-на Цанганиса, создав эту домашнюю версию знаменитого греческого салата.

Распечатать часы значок часов
  • 1 кочан салата айсберг, нарезанный крупными кусками
  • 1 большой огурец очищенный, разрезанный вдоль пополам и нарезанный дольками
  • 3 стебля сельдерея, нарезанного кусочками
  • Красный лук среднего размера, разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • 1/4 стакана греческой заправки для салата, плюс доплата для сервировки
  • 2–3 помидора очистить от сердцевины и нарезать дольками (в зависимости от размера)
  • 1/2 стакана оливок Каламата без косточек, целиком
  • ½ стакана пепперончини, оставленный целиком
  • 8 унций сыра фета хорошего качества (или больше в зависимости от ваших предпочтений)
  • Нарезанный кусочками ростбиф 1/3 фунта
  • Нарезанная кусочками ветчина Вирджиния 1/3 фунта
  • 1/3 фунта нарезанного деликатесного салями Генуи, нарезанного кусочками
  • Ломтики итальянского или французского хлеба, для подачи с салатом

  1. Для приготовления салата,
  2. В большой миске перемешайте салат, огурец, сельдерей и красный лук.
  3. Добавьте ¼ чашки греческой заправки для салатов и перемешайте.
  4. Уложите помидоры дольками сверху и по бокам салата.
  5. Добавить оливки и пепперончини.
  6. Посыпать фетой сверху и положить нарезанное мясо в центр.
  7. Для подачи порции на отдельные тарелки или миски и при желании полить дополнительной заправкой.
  8. Подавать с нарезанным итальянским или французским хлебом.

Вам также может понравиться:

Греческая заправка для салатов

Греческий рис (Спанакоризо)

Греческий лимонный суп с орзо

Спаржа с лимоном и фетой

Греческий рулет с курицей

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта - часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды - один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта - домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда - выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Fleischsalat (немецкий мясной салат) | Рецепты из Европы

Флейшсалат - классический немецкий рецепт - вот как его приготовить!

Ищете сытный и мясной немецкий обед? Немецкий мясной салат - по-немецки Fleischsalat - для вас!

Сделанный из свежей колбасы и наполненный рублеными солеными огурцами, этот сливочно-мясной салат приобретает свой фирменный вкус благодаря обильному использованию майонеза!

Часто едят с хлебом или свежей булочкой, это то, что вы найдете в немецких супермаркетах и ​​особенно в мясной лавке!

Наш рецепт сливочного флейшсалата получился действительно удачным!

Помимо того, что Fleischsalat является популярным блюдом для позднего завтрака / обеда, он также может сыграть роль в немецком ужине.

Семья Лизы ест Fleischsalat с вареным картофелем для начинки и легкого ужина.

Кроме того, этот флейшсалат используется в качестве ингредиента в нашем суперсливочном немецком картофельном салате.

Имейте в виду, что Fleischsalat на отличается от Wurstsalat. Основное отличие состоит в том, что Fleischsalat готовится из майонеза, чтобы он был кремообразным, а Wurstsalat готовится с простой заправкой из винегрета.

Намажьте Fleischsalat свежим хлебом, перекусите и поделитесь с нами своим мнением!

Немецкий флейшвурст vs Североамериканская Болонья

При приготовлении этого рецепта Fleischsalat мясо, которое вы используете, и страна, в которой вы находитесь, являются важным фактором, определяющим окончательный вкус мясного салата.

Это связано с тем, что в разных странах будут разные версии одного и того же мяса.

Если вы находитесь в Северной Америке, вы можете использовать для этого рецепта широко доступную болонскую смесь. Однако вкус немецкого «Fleischwurst» (болонья) отличается от североамериканского болонского вкуса.

Чтобы приблизиться к вкусу оригинала в Германии, мы часто используем итальянскую мортаделлу для этого рецепта, когда готовим ее в Северной Америке.

Североамериканская болонья и мортаделла похожи друг на друга по консистенции - в мясной смеси у мортаделлы больше свиного жира, но вкус немного отличается.

Если у вас есть европейский гастроном рядом с тем местом, где вы живете, возможно, вы сможете купить настоящую немецкую болонью (Fleischwurst). Если нет, вы можете попробовать его с мортаделлой, чтобы получить вкус, похожий на немецкий Fleischwurst, или с классической североамериканской болоньей, которая все равно будет вкусной.

Как сделать немецкий флейшсалат - пошаговая инструкция

Если вы хотите приготовить вкусный флейшсалат, вы можете найти карту рецептов в нижней части этого поста с точным размером.

А если вы хотите увидеть фотографии процесса рецепта, чтобы вы могли следовать за ними шаг за шагом, вы можете посмотреть их ниже.

Таким образом, вы можете посмотреть, похож ли ваш немецкий мясной салат на наш!

Мясо нарезать ломтиками.

Сначала нарежьте мортаделлу или немецкую болонью ломтиками. Конечно, вы также можете купить уже нарезанный колбас.

Мясо нарезать тонкой соломкой.

Затем мясо нарезать тонкой соломкой. То, насколько тонкие или толстые вы их разрежете, зависит от ваших личных предпочтений, но мы не рекомендуем разрезать их слишком толстыми!

Положите полоски мяса в миску среднего размера.

Нарежьте лук и соленые огурцы.

Теперь мелко нарежьте лук, если вы решите его использовать. Нам нравится вкус, но не тем, кто не любит вкус сырого лука. Обязательно нарежьте его очень мелко, чтобы позже вы не обнаружили в салате большие кусочки лука.

Также нарежьте 4-5 маринованных огурцов маленькими кубиками. Мы используем маринованные огурцы из молодого укропа, так как они наиболее близки к маринадам, которые вы можете купить в Германии.

Добавьте нарезанные соленые огурцы и лук в миску с колбасой.

Добавьте майонез, маринованный сок и специи.

Наконец, добавьте маринованный сок, майонез, сахар, соль и перец.

Смешать, перемешать, перемешать.

Смешайте все вместе двумя ложками. Если консистенция вам не кажется кремовой, можно добавить еще немного майонеза.

Теперь важная часть: накройте миску и поместите ее в холодильник как минимум на час.

Это позволит развить вкус - мясной салат станет намного лучше, если посидеть хотя бы час (на наш взгляд).

Перед подачей попробуйте еще раз Fleischsalat и добавьте еще специй по вкусу.

Подавайте мясной салат в виде намазки на булочку или ломтик хлеба или как гарнир к отварному картофелю.

Этот Fleischsalat готов к булочке или куску толстого нарезанного хлеба!

Наконечники для хранения

Поскольку этот мясной салат содержит майонез, важно хранить его в контейнере с крышкой в ​​холодильнике и использовать в течение 2-3 дней.

Этот салат едят холодным, поэтому вам не нужно беспокоиться о его разогреве.

Мы не рекомендуем замораживать мясной салат, так как это может сильно изменить его вкус и текстуру. Вместо этого приготовьте только ту сумму, которую вы планируете потреблять.

Связанные рецепты

Чтобы узнать больше о немецких рецептах салатов, загляните в эти лучшие блюда. Некоторые из них подаются холодными, некоторые - горячими, а другие - классическими блюдами, которые вам захочется за обеденным столом!

Состав

  • 10,5 унций (300 г) немецкой колбасы болонья или мортаделлы
  • 1 маленькая луковица (по желанию)
  • 4-5 маринованных огурцов с укропом
  • 2 столовые ложки маринованного сока
  • 6 столовых ложек майонеза
  • 1/4 чайной ложки сахара
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Инструкции

  1. Болонью или мортаделлу нарезать ломтиками (если они еще не нарезаны).Затем нарежьте дольки тонкой соломкой. Поместите нарезанное мясо в миску среднего размера.
  2. Мелко нарезать лук (по желанию) и маринованные огурцы с укропом. Добавьте их в миску.
  3. Наконец, добавьте маринованный сок, майонез, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
  4. Накройте миску и поместите ее в холодильник минимум на час, чтобы ароматы смешались. Вы также можете приготовить Fleischsalat накануне вечером.
  5. Перед подачей попробовать мясной салат еще раз и добавить специй по своему вкусу.

Банкноты

  • Есть разница между немецким «Fleischwurst» и североамериканской болонью. Если у вас поблизости есть европейский гастроном или международная секция с хорошим ассортиментом продуктов, попробуйте купить немецкую болонью. Мортаделла тоже хорошо работает. Конечно, вы также можете приготовить этот рецепт из классической североамериканской болоньи - только имейте в виду, что вкус может быть немного другим, но все равно вкусным!
  • По этому рецепту получается примерно 3 1/2 стакана мясного салата.
  • Fleischsalat часто едят со свежей булочкой на поздний завтрак или обед. В семье Лизы Fleischsalat также иногда едят с вареным картофелем для простой, но сытной еды.

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 475 Всего жиров: 44 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 26 г Холестерин: 78 мг Натрий: 1551 мг Углеводы: 4 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 15 г

Эта информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.Это следует рассматривать только как приблизительный расчет, а не замену профессиональных диетических рекомендаций. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.

Вам понравился этот рецепт?

Прикрепите его к одной из своих досок в Pinterest, чтобы вы могли вернуться к нему в любое время!

Немецкий мясной салат - Fleischsalat ⋆ Мои немецкие рецепты

Существует бесконечное разнообразие мясных нарезок, сыров, хлебных паст и салатов, которые мы кладем на наш немецкий хлеб. Мясной салат - лишь один из примеров, но очень вкусный.

Видео: Как добраться до German Fleischsalat

Домашний флейшсалат / мясной салат

Хотя мясной салат (Fleischsalat) можно купить в каждом упакованном супермаркете, большинство немцев предпочитают покупать его у мясника. Там он свежеприготовленный и самый вкусный, в то время как промышленный мясной салат имеет сильный привкус уксуса.

Однако нет необходимости идти к мяснику, если вы потратили 5 минут на изготовление немецкого флейшсалата. Это очень просто, и вы найдете ингредиенты в каждом продуктовом магазине США и, надеюсь, также в других странах.

У меня нет здесь точных размеров. Это то, что я измеряю на глаз, но я постараюсь дать вам приблизительную оценку того, сколько я использую для хорошей партии.

Прикрепить немецкий мясной салат к Pinterest

Немецкий мясной салат - Fleischsalat

Вкусный салат из мортаделлы, подается на ломтиках хлеба

Время подготовки 5 минут

Охлаждение 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Обед, мясное блюдо, Еда для вечеринок, закуска

Кухня Немецкая

  • около 3-4 столовых ложек майонеза
  • 10 ломтиков мортаделлы
  • 1 горсть нарезанной петрушки
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 4 соленья
  • немного маринованной воды
  • немного соли
  • немного перца
  • немного паприки
  • 1-2 шпритцера Warchestershire Sauce
  • Смешайте майонез с 1-2 ст.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *