Салат Подсолнух с курицей, Классический с Грибами и чипсами

Рецепт салата подсолнух с чипсами и сыром

Ингредиенты:

• 450 курицы без кожи
• Большой кабачок, нарезанный небольшими кусочками
• 3-5 измельченных зубчиков чеснока
• брокколи соцветиями и стеблями
• чашка горошка с горкой
• 3 зеленых луковицы, нарезанных тонкими кружочками
• Чайная ложка кошерной соли и перец по вкусу
• Одна банка оливок
• 100 г подсолнечного масла
• От 2 до 3 столовых ложек лимонного сока
• 10 г меда

Подробное описание закуски с курицей

Добавьте в сковороду оливковое масло, курицу, цуккини и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока филе не прожарится.

1. Периодически перемешивайте и переворачивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
2. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты, пока курица не станет ароматной.
3. Добавьте брокколи, сахарный горошек, равномерно сбрызните оставшимися маслом, равномерно посыпьте солью и перцем, и курицей.
4. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 3 минут или пока овощи не прожарятся до хрустящей корочки.

Выложите содержимое сковороды на большую тарелку, добавьте грибы, промажьте майонезной смесью, положите зеленый лук, семена подсолнечника, потрите сыр, морковку и яйца.

Украсьте подсолнух чипсами и черными маслинами.

Заправка для салата с курицей среднего размера:

Смешайте все ингредиенты кроме воды, и взбейте. Попробуйте на вкус, чтобы проверить баланс приправ. При желании добавьте еще соли, перца, лимонного сока, меда и т. д.

Если вы считаете, что заправка слишком густая, разбавьте одной-двумя столовыми ложками воды. Но я не считаю воду необходимой, потому что, когда вы поливаете теплые овощи, она естественным образом испаряется.

Блюдо можно подавать сразу или охлажденным. Салат можно хранить в холодильнике, в герметичной упаковке до 3 дней, при этом он станет еще мягче, и со временем овощи выделят естественный сок.

Классический салат подсолнух с грибами и оливками

Следуйте этому базовому рецепту, или используйте свой любимый способ приготовления салата с курицей.

Ингредиенты:

• Курица, филе, грудка – 2 шт.
• Сельдерей – на вкус
• Лук – 1 шт.
• Семечки (по желанию) – 20 гр.
• Тертый сыр чеддер – 100 гр.
• Маслины без косточек – банка средняя
• Чипсы Pringles, оригинальный вкус — упаковка

Пошаговое приготовление закуски подсолнух

В средней миске смешайте курицу, сельдерей, лук, семечки, приправьте солью с перцем.

Выложите салат в сервировочную посуду, сверху равномерно посыпьте сыром и курицей.

Положите столовую ложку майонеза в небольшой пакет, отрежьте уголок ножницами. Сожмите легким надавливанием, пока содержимое не начнет вытекать.

1. Аккуратно сделайте на салате клетчатую майонезную сетку.
2. Если он слишком густой и не течет, смешайте его с несколькими каплями молока.
3. Слейте воду с оливок и разрежьте их пополам вдоль. Поместите половинку в середину каждого квадрата.
4. Поставьте салат с курицей в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсить чипсами, напоминающие лепестки подсолнуха.

Салат Подсолнух с чипсами — сытно, празднично и легко готовить: рецепт с фото и видео

Салат «Подсолнух» с чипсами славится не только своим замечательным вкусом, но и оригинальной сервировкой. Готовить его можно из разных компонентов, но внешне он обязательно должен походить на настоящий подсолнух.

Чаще всего для сервировки этого салат используются чипсы и оливки, но есть и много других способов украшения салата. Сервировочными продуктами могут служить семечки, горох, консервированная кукуруза или обычный измельченный желток куриного яйца. С помощью маленьких помидоров черри можно сделать божьих коровок, с помощью разноцветных оливок ― пчел.

«Подсолнух» ― это блюдо, которое ставится в центре праздничного стола, как главное его украшение. Но и по вкусовым качествам оно ничуть не уступает другим салатам. Какие бы дополнительные компоненты не использовались для приготовления, «Подсолнух» всегда будет сытным, питательным и очень вкусным.

Чаще всего основой этого салата становится куриное мясо. Но если заменить его каким-либо другим, пускай даже рыбным, вкус все равно будет приятным и оригинальным.

Салат «Подсолнух» ― беспроигрышный вариант для любого торжества! Предлагаем подборку из 15 рецептов приготовления этого блюда.

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами

Одна из самых простых разновидностей, готовится очень быстро.

Продукты нужны такие:

• 200 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 3 куриных яйца
• 100 г твёрдого сыра
• 1 банка маслин
• картофельные чипсы
• майонез по вкусу

Для этого рецепта подходят любые грибы, просто шампиньоны считаются самой традиционной салатной разновидностью. Маслины должны быть без косточек.

Другие особенности можно почерпнуть из видеоролика.

Салат «Подсолнух» с копченой курицей и ананасом

В этом салате компонентов побольше, но готовится он тоже легко. Вкус имеет сытный, но легкий, благодаря удачному сочетанию мяса и ананасов.

Для приготовления этой версии «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 300г копченой курицы
• 200г маринованных грибов
• 150г твердого сыра
• 200г консервированного ананаса
• 6 яиц
• луковица;
• чипсы
• майонез

Вместо курицы можно использовать ветчину. Выбирая грибы, лучше остановиться на шампиньонах.

Салат готовится так:

1. Мелко нарезать мясо, выложить его на большое блюдо. Сверху нанести тонкий слой майонеза.
2. Грибы нарезать пластинками, выложить сверху на курицу, смазать майонезом.
3. Яица сварить вкрутую, очистить от скорлупы, остудить, натереть на терке. Выложить третьим слоем, смазать майонезом.
4. Лук измельчить ножом, обжарить на растительном масле. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Смешать эти два компонента, добавив немного майонеза. Выложить на блюдо четвертым слоем.
5. Сыр натереть на крупной терке, посыпать им салат сверху.

Приниматься за сервировку лучше после того, как салат полностью остынет. Разместите по кругу чипсы, и ваше блюдо станет похожим на подсолнух.

Салат «Подсолнух» с сардинами

Это диетическая версия салата, ведь в ней используются рыбные консервы, а не куриное мясо. Чтобы блюдо стало еще менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.

Для приготовления рыбного «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 1 банка сардин
• 4 яйца
• 1 морковь
• соль, майонез
• укроп
• чипсы
• помидоры черри
• маслины

Процесс приготовления продемонстрирован в видео, как и способ сервировки.

Салат «Подсолнух» с чипсами и семечками

Семечки отлично подходят к тематике салата «Подсолнух», а с остальными продуктами сочетаются просто замечательно.

Компоненты салата:

• 200г куриного филе
• 200г крабовых палочек
• 200г свежих грибов (по вкусу)
• 1 луковица
• 1 морковь
• семечки
• чипсы
• майонез и соль

Чтобы не тратить лишнее время, лучше купить сразу очищенные семечки. Одной упаковки будет достаточно.

Салат приготовляется в такой последовательности:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать маленькими кусочками.
2. Морковку измельчить на терке. Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками.
3. Обжаривать лук на растительном масле пока он не станет прозрачным. Затем добавить в сковороду грибы и морковь, перемешать.
4. Жарить до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость.
5. Нарезать крабовые палочки кубиками небольшого размера.
6. Приступить к выкладыванию слоев: сначала крабовые палочки, потом курица, потом овощи и грибы.
7. Каждый слой сверху смазывать небольшим количеством майонеза.
8. Украсить салат семечками и чипсами.

Салат получается очень сытным и питательным, поскольку содержит много высококалорийных компонентов.

Простой рецепт салата «Подсолнух»

На готовку по этому рецепту уходит минимум времени. Используя упрощенную версию, можно баловать своих близких этим блюдом хоть каждый день.

Для приготовления салата нужны следующие продукты:

• 500 г куриного филе
• 200 г маслин
• 200 г маринованных шампиньонов
• 150 г твердого сыра
• 100 г чипсов
• 3 яйца

Маслины не должны содержать косточек, чипсы для сервировки лучше использовать овальные.

Дополнительные сведения об этом салате можно получить из видео.

Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и кукурузой

Это классическая разновидность, которую готовят чаще всего. Такое блюдо будет уместным на любом праздничном столе, и обязательно всем понравится.

Чтобы приготовить салат «Подсолнух» с традиционным составом, возьмем такие продукты:

•     300 г филе курицы
•     200 г маринованных грибов
•     3 яйца
•     1 банка консервированной кукурузы
•     1 банка черных маслин
•     2 морковки
•     упаковка чипсов
•     зелень
•     майонез
•     соль

Куриное мясо с грибами считается самым беспроигрышным вариантом в кулинарии. Даже если немного «намудрить» с пропорциями, этот компонент спасет салат.

Приготовление классического «Подсолнуха» можно разделить на такие этапы:

1. Сварить яица и морковь, натереть на крупной терке.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками в форме кубиков, обжарить на растительном масле. По времени это где-то 10-15 минут.
3. Перед тем, как убирать сковороду с огня, мясо посолить и поперчить.
4. Нарезать лук полукольцами, а грибы кубиками небольшого размера.
5. Взять широкое блюдо, выложить первый слой ― курицу.
6. Второй слой ― морковь.
7. Третий слой ― грибы.
8. Четвертый слой ― яица с луком.
9. Пятый слой ― кукуруза.
10. Каждый слой нужно смазывать майонезом и немного присаливать.
11. Поверх кукурузы нарисовать майонезную сеточку, в каждый квадратик положить по маслине.
12. По кругу выложить чипсы.

В этом рецепте можно использовать и жаренные грибы, но так получится немного дольше по времени.

Салат «Подсолнух» с маринованными огурцами

Этот салат немного напоминает «Оливье» по вкусу, поскольку тоже содержит картофель и огурцы. Но остальные компоненты добавляют разнообразие, блюдо получается одновременно и классическим, и оригинальным.

Чтобы приготовить салат, нужно взять такие продукты:

• 300 г картофеля
• 250 г консервированной кукурузы
• 30 г чипсов
• 3 яйца
• 1 луковица
• 3 маринованных огурца
• 1 банка печени трески
• укроп майонез

Подробней о процессе приготовления рассказывается в видео.

Салат «Подсолнух» с маслинами и чипсами с сыром Гауда

Обычно для приготовления салатов используются шампиньоны, но для этого рецепта нужны другие грибы ― опята. Сыр тоже нужен особого сорта. Эти незначительные, казалось, бы мелочи, существенно влияют на вкус салата.

Продукты для приготовления:

• 300 г филе курицы
• 250 г свежих опят
• 150 г сыра «Гауда»
• 9 маленьких маринованных огурчиков
•  4 куриных яйца
• 1 упаковка чипсов
• 1 банка маслин без косточек
• 1-2 репчатых луковицы
• 1 пучок салата
• майонез и подсолнечное масло

Готовится эта разновидность «Подсолнуха» так:

1. Куриное мясо обжарить на сковороде, остудить, нарезать небольшими кубиками.
2. Лук измельчить, обжарить.
3. Грибы сначала отварить, затем тоже обжарить.
4. Яица сварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками маленького размера.
5. Огурцы нарезать кружочками.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выложить слои в такой последовательности: курица, лук, грибы, яица, огурцы.
8. Все слои, кроме куриного и грибного, тщательно смазать майонезом.
9. Посыпать салат тертым сыром.
10. Украсить чипсами, маслинами и измельченными салатными листьями.

Салат получается вкусным и красивым. Приятного аппетита!

Салат Подсолнух с ветчиной и зеленым горошком

Простой и сытный салат, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.

Компоненты такие:

• 300 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 100 г зеленого горошка
• 100 г консервированной фасоли
• соль и майонез
• чипсы

Этот салат примечателен тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным и насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

Готовится этот салат так:

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую.
4. Яица сварить вкрутую, мелко нарезать.
5. Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яица, грибы, сыр.
6. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
7. Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы.

Салат готов. Для дополнительной сервировки можно использовать грибы и помидоры черри.

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками»

В этом рецепте вместо куриного используется крабовое мясо. Вкус получается более интересным и нетривиальным.

Компоненты салата:

• 300 г грибов
• 200 г крабовых палочек
• 4 яйца
• 3 картофелины среднего размера
• 1 огурец
• плавленый сыр
• лук
• чипсы
• маслины
• майонез

Салат «Подсолнух» с печенью куриной

В этом рецепте используется не филе, а печень курицы. Готовый салат отличается более экстравагантным вкусом.

Для приготовления нужен такой продуктовый набор:

• 300 г куриной печени
• 300 г свежих шампиньонов
• 260 г маслин
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 твердого сыра
• 1 репчатая луковица
• 2 куриных яйца
• 85 г чипсов
• 30 мл растительного масла
• очищенная вода
• соль и майонез ― по вкусу

Салат «Подсолнух» с куриной печенью готовится в таком порядке:

1. Яица отварить вкрутую, почистить, остудить, нарезать кубиками.
2. Печень нарезать небольшими кусочками.
3. Измельчить лук, обжарить его на сковородке, используя подсолнечное масло. Затем добавить воду и печень, потушить несколько минут.
4. Нарезать грибы. Обжарить их на растительном масле до готовности, остудить.
5. Открыть банки с кукурузой и маслинами, слить лишнюю жидкость. Для этой цели удобно использовать дуршлаг.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Приступить к выкладыванию слоев: печень с луком, грибы, яица, сыр.
8. Каждый слой смазать майонезом.
9. Сверху салат посыпается кукурузой, по бокам выкладываются чипсы. Маслины служат дополнительной сервировкой.

Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, и дать настояться около часа в холодильнике.

Салат Подсолнух с черносливом

Салатик получается легким и приятным на вкус.

Компоненты:

• 100 г сыра
• 100 г чернослива
• 100 г мяса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 картофелины
• 4 шампиньона

О процессе приготовления этого салата подробно рассказывается в видео.

Салат «Подсолнух» с грибами и ветчиной

Очень насыщенный салат, состоящий из множества компонентов.

Состав:

• 500 г грибов
• 250 г ветчины
• 200 г маслин
• 150 г майонеза
• 1 помидор
• 1 морковка
• 1 луковица
• 4 яйца
• чипсы

Алгоритм приготовления салата:

1. Измельчить лук ножом, морковку на терке. Обжарить овощи на сковороде, остудить, выложить первым слоем.
2. Ветчину нарезать кубиками, это будет второй слой.
3. Помидоры нарезать кубиками или тоненькими пластинками, выложить сверху на ветчину.
4. Яица натереть на терку, это четвертый слой.
5. Каждый слой, кроме последнего (кукуруза), нужно смазывать майонезом.
6. Маслины разрезать на 4 части каждую, украсить ими поверхность.

Салатик должен немного настояться в холодильнике. Перед подачей на стол его украшают чипсами.

Слоеный салат «Подсолнух» со шпротами

Простой рецепт, требующий минимум времени и усилий. Салат получается очень сытным, поскольку содержит много майонеза.

Для приготовления нужны такие составляющие:

• 240 г шпротов
• 200 г майонеза
• 150 г твердого сыра
• 100 г консервированной кукурузы
• 50 г маслин
• 35 г чипсов
• 4 яйца
• 3 картофелины
• 1 луковица
• уксус и сахар    

        
Последние два компонента использовать нужно в совсем маленьких количествах, буквально на кончике чайной ложки. Они служат лишь вкусовыми добавками, и могут испортить все блюдо, если переборщить.

Шпротный салат «Подсолнух» готовится так:

1. Сварить картофель в мундире, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить вкрутую, отделить желтки от белков.
3. Лук мелко порезать, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать. Мариноваться ему нужно около 15 минут.
4. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.
5. Открыть банку со шпротами, размять их вилочкой.
6. Слои выкладывать в такой последовательности: белки, картофель, шпроты, лук, тертый сыр.
7. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
8. Поверх салата высыпать кукурузу и тертый желток.

Теперь осталось сделать из блюда настоящий подсолнух. Из чипсов делаем лепестки, из маслин семечки. Салат готов, приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с черной икрой

Состав этого блюда богат множеством компонентов, но готовить его легко и приятно.

Состав:

• 300 г шпротов в масле
• 150 г твердого сыра
• 150 г майонеза
• 70 г чипсов
• 3 яйца
• 2 морковки
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. ложки черной икры
• зелень для сервировки

Чтобы приготовить салат с черной икрой, нужно сделать следующее:

1. Мелко нарезать шпроты.
2. Натереть на крупной терке сыр, яица, морковку и картофель.
3. Нарезать лук маленькими кубиками, обжарить на сковороде.
4. Выложить слои в такой последовательности: картофель, морковка, лук, шпроты, яица, сыр.
5. Каждый слой смазывается майонезом.
6. Украсить чипсами.

Прелесть этого салат в том, что он имеет двойной вкус. Нижняя часть салата состоит исключительно из овощей, верхняя ― из более сытных продуктов. Контраст дает изумительный вкус.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат Подсолнух пошаговый рецепт с фото

Салат Подсолнух — еще один яркий пример блюда не имеющего определенного рецепта и получившего свое название исключительно за свой внешний вид, за оригинальное «дизайнерское решение», как сейчас модно говорить.
Нельзя сказать, что оформление салата очень уж оригинально, но в целом, забавно. Особенно, если праздничный стол не носит «официального характера», а предназначен для дружеской встречи семьями с детьми — именно детям это блюдо больше всего и нравится. И наверняка из-за используемых в нем чипсов.

В целом, это довольно простой рецепт слоеного салата с курицей, грибами и кукурузой. Для «каждодневного питания семьи», что называется.
Но вот использование маслин и чипсов для его украшения, позволяет перевести это блюдо в категорию «праздничных».

***

Ингредиенты для салата Подсолнух:

— чипсы — 40 г;
— яйца куриные — 6 шт.;
— луковица — 1 шт.;
— маслины без косточек — 60 г;
— кукуруза консервированная — 180 г;
— окорочка куриные — 1 шт.;
— сыр — 90 г;
— сушеные грибы — 200 г;
— майонез — по вкусу;
— соль — по вкусу.

Фото исходных продуктов для этого оригинально оформленной закуски с чипсами.

Рецепт приготовления

Замочить сушеные грибы кипяченой водой часа на три.

Поместить предварительно помытый окорочок в кастрюлю с водой и немного добавить соли.

Довести до температуры кипения и на среднем огне готовить около получаса до готовности мяса.

Отварить яйца вкрутую.

Очистить морковь, помыть и натереть на терке с крупными отверстиями.

Обжарить подготовленную морковь на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Нарезать вымоченные и подготовленные грибы на небольшие кусочки.

Обжарить нарезанные грибы на небольшом количестве растительного масла до готовности.

Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать их на небольшие кубики.

Измельчить отваренный окорочок руками на тонкую соломку.

Выложить в салатницу первый слой салата Подсолнух – измельченный окорочек и полить майонезом.

Второй слой – обжаренная морковь.

Третий слой салата – обжаренные грибы. Здесь же стоит и посолить их по вкусу.

Полить небольшим количеством майонеза.

Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске.

Распределить по поверхности салата подготовленный лук.

Четвертый слой салата Подсолнух – нарезанные яйца. Ровненько распределить и по вкусу посолить.

Полить немного майонезом. (я пишу «полить майонезом», хотя скорее придется майонез равномерно размазывать по слою салата кисточкой, какой уж соус вам попадется)

Пятый слой – консервированная сладкая кукуруза.

Натереть на терке с мелкими отверстиями сыр.

Распределить ровным слоем подготовленный сыр по «подсолнуху».

Изготавливаем семечки «подсолнечника» — разрезаем маслины вдоль на две части.

Равномерно и радиально выложить подготовленные маслины по поверхности салата, примерно как семечки на настоящем подсолнечнике.

Украсить салат чипсами в виде лепестков подсолнечника.

Вкусный салат Подсолнух готов и просится на стол!

Если посмотреть фотографии этого салата у различных хозяек, то просто диву даешься, как это некоторые умудряются все так ровненько расположить да выложить?
На это же времени уйдет больше, чем на все его приготовление. Ну, не по мне это, не по мне.
Тем более, что и жизни-то такому «подсолнуху» минут пять от силы — я всегда с умилением наблюдаю, как дети мгновенно обрывают с этого блюда чипсы, а потом долго и старательно выковыривают и откладывают в сторонку несъедобные маслины.
И я мысленно с ними …

Приятного аппетита!

с рецептом салата Подсолнух часто смотрят следующие блюда:

Салат подсолнух с маком рецепт с фото

Детальное описание: салат подсолнух с маком рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Классический рецепт салата Подсолнух – салат с чипсами. Для приготовления Подсолнуха кроме чипсов в рецепте салата используется курица и грибы. Салат Подсолнух с чипсами представляет собой съедобный цветок подсолнуха с чёрной серединкой и жёлтыми листьями из чипсов вокруг цветка, символизирующие лепестки.

Листья в подсолнухе выкладывают сыром, жёлтым сладким перцем, но в большинстве случаев хозяйки предпочитают делать салат Подсолнух с чипсами вместо листьев.

Классический состав продуктов для салата Подсолнух, это филе курицы, маринованные грибы, яйца, морковь, маслины, майонез и чипсы.

Ингредиенты для рецепта Подсолнуха с курицей и грибами могут изменяться в зависимости от имеющихся в доме продуктов. Серединка в настоящем классическом салате Подсолнух с курицей и чипсами чаще выкладывается из семечек, или маслин. Но маковые зёрна не менее оригинально смотрятся в праздничном и новогоднем Подсолнухе, салате с копчёной курицей и грибами.

Совет от Чудо-Повара. При приготовлении яркого праздничного салата кулинары используют не только курицу и грибы, делают его с консервированной печенью трески, картошкой, ананасами, шпротами, кукурузой, крабовыми палочками.

Как приготовить салат Подсолнух? Рецепт с чипсами простой и быстрый, когда готовишь закуску с копчёной курицей. Но существует множество вариаций полюбившегося гостям и хозяйкам нарядного, яркого блюда.

Чтобы приготовить салат в домашних условиях, курицу для Подсолнуха отваривают, обжаривают, запекают филе, как для Цезаря с сухариками, или готовят слоёный салат с копчёным куриным филе.

Украшение Подсолнуха – это фантазия кулинара, новогодний салат украшают картофельными чипсами, черносливом, чёрной белковой икрой, в рецепт салата включают праздничный состав, чтобы блюдо получилось и красивым и вкусным одновременно.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

По-настоящему красивый праздничный стол получается с такими яркими блюдами, как красный салат Гранатовый браслет без свеклы, оригинально оформленное Гнездо глухаря с курицей и грибами, традиционный для застолий салат Мимоза с консервой и обожаемый многими нежный крабовый салатик.

Предлагаем рецепт слоёного салата Подсолнух с копчёной куриной грудкой и жареными грибами.

Ингредиенты для салата Подсолнух с копчёной курицей и грибами

• чипсы картофельные – 1 упаковка;
• куриная копчёная грудка – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• мак сушёный – 2 пачки или маслины;
• лук репчатый – 1 шт.;
• шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 г;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• майонез – 200 мл.

Рецепт приготовления салата Подсолнух с курицей, шампиньонами и чипсами

1. Сухой мак замачиваем в тёплой кипяченой воде на 2-3 часа. Далее воду сливаем.
2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, белки отдельно от желтков нарезаем мелкими кубиками, желтки пока оставляем.
3. Лук режем тонкой соломкой, обжариваем на масле, добавляем грибы (порезанные кусочками) и жарим лук с шампиньонами вместе до готовности. Остужаем.
4. Морковку отвариваем в кожуре, очищаем, режем соломкой. Вкусное блюдо получается с приготовленной в домашних условиях корейской морковью, купленной в магазине либо морковкой по-корейски заготовленной на зиму в банках.
5. Копчёную курицу нарезаем кусочками и равномерным слоем укладываем в салатник, смазываем майонезом.
6. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, сверху майонез.
7. Последний слой – это морковь и яичный белок, майонез.
8. Верхний слой Подсолнуха посыпаем раскрошенным желтком, затем покрываем маком (можно заменить на чёрные маслины).
9. По всему краю цветка выкладываем картофельные чипсы — лепестки Подсолнуха.
10. Оставляем готовый салат Подсолнух  в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час.

Классический Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами подаём к столу, его любят все гости – дети и взрослые.

Салат «Подсолнух» – это красивое, праздничное блюдо. Свое название оно получило благодаря внешнему сходству с «солнечным» растением. Верх салата можно украсить очищенными семечками, порезанными маслинами или консервированной кукурузой. По бокам блюдо украшается чипсами. Кроме эстетического удовольствия, вы также насладитесь изумительным вкусом этого салата.

Классический Подсолнуха салата рецепт включает куриное филе. Выбирая его для приготовления салата, стоит обратить внимание на его упругость и однородность цвета. Если вы купили курицу с кожицей, то ее нужно снять. После этого мясо очищается от лишнего жира и косточек. Курицу отваривают на протяжении двадцати минут. Еще одним обязательным компонентом являются грибы. Для салата можно использовать, как свежие, так и консервированные грибы. Если вы берете свежие, то их нужно порезать на кусочки и обжарить вместе с луком. В некоторые рецепты салата входит репчатый лук. Лучше всего использовать маринованный лук – он не имеет горечь, что придает салату пикантный вкус. Для маринования лук нужно порезать небольшими кубиками и залить кипятком минут на 10. Спустя это время воду слейте и добавьте прохладную воду, добавьте немного соли, черного перца и уксуса. Через полчаса воду слейте.

Салат подсолнух рецепт с фото.

Ингредиенты:
– филе курицы – 300 г
– маринованные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– консервированная кукуруза – 400 г
– черные крупные маслины – 1 банка
– морковка – 200 г
– майонез
– лук-порей
– чипсы овальной формы
– соль
– растительное масло

Приготовление:
1.    Морковку отварите до готовности, остудите, почистите, натрите на мелкой терке.
2.    Куриное филе мелко нарежьте, прожарьте на протяжении 10 минут, в конце – посолите.
3.    Яйца отварите, натрите на терке.
4.    Грибы мелко порежьте, а лук – полукольцами.
5.    Возьмите широкое блюдо и выложите слоями продукты: филе курицы, морковка, нарезанные грибы, измельченный лук и яйца, кукуруза.
6.    Черные маслины порежьте половинками, выложите их, полностью прикрывая слой кукурузы. По бокам салата выложите чипсы. Салат подсолнух с кукурузой и маслинами готов.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Оставшуюся кукурузу можно включить в салат с кальмарами и кукурузой.

Салат подсолнух с чипсами и твердым сыром.

Ингредиенты:
– грудка куриная – 300 г
– жареные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– маслины черные без косточек – 1 банка
– чипсы овальной формы – 1 упаковка
– сыр твердый – 100 г
– майонез

Приготовление:
1. Мясо куриное отварите, охладите, измельчите.
2. Шампиньоны измельчите, обжарьте.
3. Сыр натрите на терке, яйца отварите. Несколько желтков отделите, натрите и оставьте для украшения.
4. Подготовленные продукты выложите слоями на широкое блюдо. Каждый слой сдобрите майонезом. На самый них выложите измельченную куриную грудку, после – жареные шампиньоны, тертые яйца и сыр. На последний слой, который также нужно смазать майонезом, аккуратно выложите тертые желтки и маслины, порезанные на четвертинки.
5. Готовый салат на 12 часов поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте его бока овальными чипсами.

Из оставшегося сыра приготовьте закуски из сыра.

Салат Подсолнух с семечками и крабовыми палочками.

Ингредиенты:
– крабовые палочки – 200 г
– любые грибы – 200 г
– филе куриное – 300 г
– морковка и луковица среднего размера – по 1 шт.
– очищенные семечки – 1 упаковка
– чипсы – 70 г
– майонез

Приготовление:
1.    Мясо куриное отварите, порежьте небольшими кусочками.
2.    Морковку обжарьте вместе с грибами и луком.
3.    На широкое блюдо выложите порезанные крабовые палочки, смажьте майонезом, следующий слой – морковка с грибами и луком и снова майонез.
4.    Верх салата украсьте очищенными семечками, по бокам вставьте чипсы, которые послужат своеобразными лепестками.

Любителям семечек наверняка понравится зеленый салат с киви и семечками.

Вот еще один салат подсолнух с чипсами рецепт. 

Салат подсолнух с курицей и грибами.

Ингредиенты:
– мясо куриное и обжаренные шампиньоны – по 400 г
– обжаренный репчатый лук – 2 шт.
– вареные яйца – 3 шт.
– сыр твердый – 155 г
– маслины без косточек – ½ банки
– майонез – 200 г
– чипсы – 1 упаковка

Приготовление:
1.    Мясо куриное нарежьте кусочками – уложите первым слоем.
2.    Шампиньоны обжарьте с луком – второй слой.
3.    Желтки отделите, белки порежьте – третий слой.
4.    Четвертый слой – тертый сыр.
5.    Верх салата посыпьте тертыми желтками, выложите порезанные маслины, по бокам выложите чипсы.

Салат подсолнух  с копченой курицей и ананасом.

Ингредиенты:
– копченое куриное мясо – 400 г
– средние помидоры – 5 шт.
– кукуруза консервированная – 1 банка
– консервированный ананас, порезанный кусочками – 1 банка
– желтки – 3 шт.
– майонез – 150 г
Для украшения:
– помидорчики черри
– маслины без косточек
– чипсы

Приготовление:
1.    Копченое мясо порежьте кубиками, покройте сеточкой майонезом.
2.    Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
3.    Третий слой – кукуруза, слой майонеза.
4.    Четвертый слой – ананасы, майонез.
5.    Пятый слой – раскрошенные желтки.
6.    Перед подачей салат украсьте маслинами, помидорами и чипсами (см. салат подсолнух с фото).

Из копченой курицы также получается аппетитный суп с копченой курицей.

Салат подсолнух с печенью трески

Ингредиенты:
– картофель отварной – 7 шт.
– печень трески – 2 банки
– майонез – 200 г
– лук зеленый
Для украшения:
– чипсы
– зелень укропа
– маслины без косточек

Салат с треской. Приготовление:
1.    Первый слой – картофель, тертый на терке, майонез.
2.    Второй слой – печень трески разомните вилкой, посыпьте зеленым луком, предварительно порезанным, смажьте тонким слоем майонеза.
3.    Третий слой – тертый белки яиц, майонез.
4.    Четвертый слой – измельченные вареные желтки.
5.    Салат подсолнух с треской поставьте в холодильник для пропитки, после – украсьте оливками, укропом и чипсами.

Кстати, украсить салат «Подсолнух» можно самыми разными способами. Маслинами его не обязательно покрывать полностью. Разрезать их можно не только на половинки, но и на четвертинки. Это будет не только экономично, но и более привлекательно, ведь мелкие маслины больше походят на семена подсолнуха. Вместо маслин можно использовать черную икру или мак. А вместо вареных желтков  – консервированную кукурузу. Еще один вариант праздничного украшения – фигурки божьих коровок. Их можно сделать из небольших помидор. Если вы хотите придать салату летнее настроение, то на дно тарелки уложите листья салата, а уже потом – слои. Нижним слоем можно выложить картофель.

Салат Подсолнух со шпротами.

Ингредиенты:
– плавленый сырок – 1 шт.
– шпроты – 1 банка
– чипсы картофельные – 1 пачка
– лук репчатый – 1 шт.
 – вареные яйца – 4 шт.
– майонез оливковый – 250 г

Приготовление:
1.    Яйца отварите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой.
2.    Лук нарежьте полукольцами, замаринуйте в смеси из чайной ложки сахара и половины стакана уксуса. Лук маринуйте на протяжении получаса, после чего тщательно отожмите.
3.    Плавленый сырок натрите на терке (перед тем как натирать, сырок положите в морозилку на час).
4.    Приступайте к выкладыванию салата на блюдо.
                Первый слой: яичные белки, майонез.
                Второй слой: маринованный лук.
               Третий слой: шпроты разомните вилкой, выложите на слой лука, промажьте майонезом.
                Четвертый слой: тертый плавленый сырок, майонез.
                Пятый слой: посыпьте тертыми желтками.

Верх салата украсьте оставшимися шпротами, нарезанными кубиками. По краям выложите чипсы, после этого салат поставьте в холодильник.Салат с чипсами готов!

Попробуйте также салат «Рыбки в пруду».

Салат Подсолнух с икрой.
Ингредиенты:
– зеленый лук
– яйца – 4 шт.
– картофель – 3 шт.
– баночка икры минтая – 1 баночка
– чипсы
– майонез
– оливки

Приготовление:
1.    Первый слой – картофель, тертый на терке, майонез.
2.    Второй слой – зеленый лук, майонез.
3.    Третий слой – икра минтая.
4.    Четвертый слой – тертый белок яиц, майонез.
5.    Пятый слой – тертый желток.
6.    Верх салата украсьте сеточкой из майонеза. В каждую ячейку выложите по четвертинки оливок. В итоге у вас получится подсолнух, полный семечек. Вместо лепестков уложите по краям чипсы.

Салат подсолнух с печенью и огурцом.

Ингредиенты:
– яйца – 4 шт.
– красный лук – 150 г
– печень трески – 1 банка
– чипсы овальной формы
– средние картофелины – 4 шт.
– черные маслины без косточек
– маринованные огурцы среднего размера – 4 шт.
– соль
– густой майонез

Приготовление:
1.    Подготовленные клубни картофеля, промойте их, положите в среднюю кастрюлю, заполните посуду водой, добавив столовую ложку соли, поставьте на большой огонь. После закипания огонь уменьшите, оставьте картофель варится еще минут 20. Выньте картофель из воды, выложите на тарелку, оставьте остывать. После этого очистите картофель от кожуры, натрите на крупной терке.
2.    Теперь приступайте к варке яиц. Возьмите среднюю кастрюлю, наполните ее водой до половины, поставьте на огонь. После закипания воды уложите яйцо в столовую ложку и подержите немного над кипящей водой – это предотвратит скорлупу от трещин, а потом – выложите в кипяток.
3.    Яйца варите в кипящей воде не более 7 минут. Воду слейте, поставьте кастрюлю в холодную воду. Это позволит вам быстрее и качественнее очистить яйца. Охлажденные яйца очистите, отделите белки от желтков, натрите их в разные емкости на мелкой терке.
4.    Откройте банку консервы, выложите ее содержимое на тарелку, разомните с помощью вилки.
5.    После того, как разберетесь с печенью и яйцами, возьмите лук, маринованные огурцы и мелко их нарежьте, распределив по разным емкостям.
6.    Теперь приступайте к сборке салата. Возьмите красивую салатницу и начните выкладывать слои. Первым слоем выложите тертый картофель, сваренный в мундирах, полейте майонезом и разгладьте ложкой. В каждый слой добавьте немного соли. Вторым слоем выложите лук, который также нужно хорошенько смазать майонезом и разгладить ложкой. Третьим слоем выложите печень трески, которую не нужно поливать майонезом. Четвертый слоем пойдут огурцы, которые обильно смажьте майонезом. Предпоследний слой – белки куриный яиц и майонез. Шестой слой (наружный) – тертые желтки яиц. Ну а теперь приступайте к финальной «художественной» части: поверх желтков майонезом нарисуйте сеточку. Откройте оливки и в каждую ячейку положите по одной штуке. По контуру блюда выложите чипсы, которые послужат имитацией лепестков подсолнуха. Получившееся кулинарное творение поставьте на час в холодильник.

Еда должна быть не только свежей и вкусной, но и красивой. Очень привлекательно выглядит салат «Подсолнух», оформленный так, будто на столе цветет настоящий цветок.

Состав и секреты приготовления знаменитого «Подсолнуха»

«Подсолнух» — уникальное блюдо.

Под этим названием могут объединиться и легкая овощная повседневная закуска, и сытный многокомпонентный салат для праздничного стола.

Оформляются все эти салаты одинаково: блюдо формируется в виде круга, поверхность украшается наподобие сердцевины подсолнуха, полной семечек, а каемка по окружности оформляется различными чипсами, которые символизируют солнечно-желтые лепестки.

Схожести с сердцевиной подсолнечника добиваются обычно с помощью нарезанных на четвертинки черных маслин.

Но их далеко не все любят, поэтому можно рассмотреть варианты замены маслин следующими продуктами:

• самый дорогой вариант – черная икра. Ее размещают на поверхности салата тонким слоем. Бюджетный вариант – имитация черной икры;
• чернослив — его следует запарить, потом слить воду, слегка отжать и мелко нарезать;
• изюм — наиболее удачный вариант для блюд, в которых все ингредиенты «дружат» со сладкими компонентами;
• черный виноград — ягодки нужна разрезать вдоль на половинки и уложить на поверхности срезом вниз;
• ржаные сухарики — осыпать ими салат важно перед самой подачей, иначе они размокнут и потеряют вкус, аромат и форму;
• финики — идеально подходят для салатов с курицей, сыром, фруктами и зеленью;
• черные бобы — необычно выглядят и придают сытости блюдам. Хороши в мясных многокомпонентных салатах;
• черный рис — лучше всего использовать его в салатах с морепродуктами в составе.

Основной состав салата в традиционных вариантах — какое-то мясо (обычно курица), грибы, яйца, лук и майонез. Всё это может дополнятся овощами, зеленью. Выкладывают обычно слоями. Но теоретически в виде подсолнуха можно приготовить в любой салат, даже из редиски.

Чипсы-лепестки подсолнуха — основной спорный момент во всех «подсолнухах», так как пользы в этом продукте совсем никакой. Если вы категорически против покупных чипсов, то можете заменить их сделанными самостоятельно. Есть ещё более полезная альтернатива — листья пекинской капусты. Именно с такого оригинального рецепта мы и начнём.

Салат “Зимний подсолнух”

В преддверии новогодних праздников все женщины готовятся удивить свою семью и гостей. У каждой хозяйки есть свои фирменные блюда, в основном это оригинальные салаты, которые нужно красиво украсить. Наш “зимний подсолнух” сочный,  сытный и красивый. В основе его может быть любой салат с пекинской капустой,  так как наши лепестки именно из витаминной капусты, а не чипсов. Зернышки подсолнуха из маслин, на каждой делаем снежинку из твердого сыра.

Традиционно лепестки выкладывают с помощью чипсов. И эти рецепты я, конечно же, опишу тоже. Но мне больше нравится вариант с нежной пекинской капустой. Он полезнее. Я назвала этот салат Зимним подсолнухом.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 1/2 большого качана (300 г)
• колбаса копченая — 250 г
• 3 соленых или квашеных огурца
• сыр твердый,  сливочный — 150 г
• яйца — 3 шт.
• майонез жирный — 100 мл.

Способ приготовления:

Выкладываем на столешницу все ингредиенты,  что нам понадобятся. Варить нужно лишь яйца,  так что салат мы приготовим быстро. Нам нужна будет вкусная колбаса,  свежая пекинская капуста,  желательно покрупнее,  чтоб “лепестки” были большими.

Огурец соленый тоже необходим, но  если есть свежий,  можно заменить,  салат получится ещё вкуснее.

Яйца хорошо промываем и складываем в маленький сотейник,  заливаем холодной водой и немного солим. Огонь на плите делаем маленький,  чтоб яйца не потрескались при варке. Засекаем 12 минут. Через время сливаем кипяток и заливаем ледяной водой,  чтоб  скорлупа легко очищалась.

Как только яйца остыли, чистим их и нарезаем кубиками. Высыпаем в большой салатник.

Колбасу нарезаем тоже примерно такими же кубиками.

Обмываем пекинскую капусту холодной водой,  бумажным полотенцем протираем насухо.  Обрываем верхние листья,  если длинные,  можно напополам порезать, и кучерявыми краями наружу тарелки раскладываем,  образуя цветок.

Соленые огурчики нарезаем кубиками и сливаем рассол,  высыпаем их в салатник. Пекинскую капусту,  как раз мягкую сердцевину (верхние листы мы использовали)  нарезаем тонкой соломкой. Тоже высыпаем в салатник.

Заправлять этот салат можно сметаной,  йогуртом без добавок или майонезом. Лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Перемешиваем ложкой салат,  можно немного добавить молотого черного перца,  для остроты вкуса.

Выкладываем салат по центру блюда, чтоб лепестки было видно,  разравниваем ложкой, по всей поверхности тарелки.

Маслины разрезаем напополам. Сыр трем на мелкой терке,  притрушиваем сыром салат и раскладываем маслины по всей площади. На каждой маслине делаем снежинку, из кусочков тертого сыра.

Салат готов!  Блюдо станет настоящим украшением праздника.

Классический рецепт «Подсолнуха»

Салат «подсолнух» с чипсами, курицей и грибами — наиболее распространенный вариант.

Он понравится любителям старых добрых, годами проверенных блюд.

Чипсы Принглс для таких салатов подходят лучше других, так как они одинакового размера и формы.

Продукты:

• отварная курица (грудка или филе) – 200 г
• грибы лесные замороженные – 400 г
• лук – 1 большая шт.
• морковь – 1 средняя шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• оливки черные — 1 банка
• чипсы Pringles с сырным или сметанным вкусом
• майонез — 250 г.

Приготовление:

1. Нарезать кубиками мясо курицы.
2. Пожарить грибы с нарезанным луком и тертой морковкой. Сперва грибы размораживаются на горячей сковороде, а когда станут мягкими, к ним добавляются овощи. Остудить.
3. Сварить яйца, охладить, отделить белки и желтки, натереть или нарезать.
4. Сыр натереть и смешать с яичными белками.
5. Собрать салат слоями: курица, сыр с белком, грибы, желток.
6. Каждый слой, кроме желтков, промазывать майонезом.
7. Оливки нарезать на четвертинки или половинки продольно и выложить их кругами так, чтобы салат напоминал подсолнечную шляпку.
8. Чипсы выложить по окружности, слегка утопив одним краем в салате, перед подачей.

Рецепт с кукурузой

Сытное, благодаря бобам и кукурузе, ароматное блюдо понравится многим и украсит любой стол.

Вообще, бобы — редкость на прилавках супермаркетов, поэтому можно делать и без них, просто с кукурузкой сверху.

Будет нужно:

• курица – грудка или пара филешек
• маринованные шампиньоны – 200 г
• 2 средние луковицы
• уксус яблочный — 150 мл (чтобы замариновать лук)
• 3 крупных куриных яйца
• кукуруза консервированная – 200 г
• соленый арахис – 50 г
• черные бобы отварные
• чипсы со вкусом бекона, сыра или соуса барбекю — средняя пачка
• майонез.

Приготовление:

1. Замариновать небольшие кусочки курицы с лимонном соке, соевом соусе и оливковом масле.
2. Через час пожарить на сковороде либо запечь в духовке.
3. Луковицу нашинковать и замариновать в уксусе.
4. Через час с лука слить жидкость. Точно так же поступить с грибами и кукурузой.
5. Грибы нарезать. Арахис потолочь.
6. Яйца натереть на терку.
7. Выложить вперемешку или слоями (мясо, лук, грибы, орешки, яйца и последний — кукурузка) на блюдо. Если «Подсолнух» формируется слоями, то каждый промазывается майонезом. Если продукты кладутся произвольно, то салат просто заправляется майонезом и сверху покрывается равномерно кукурузой.
8. На желтые зернышки выложить черные бобы и перед подачей украсить чипсами.

«Подсолнух» со шпротами

Это необычный рецепт салата «Подсолнух» с ярким вкусом и приятным хрустом сухариков готовится без маслин и без грибов, с рыбными консервами они сочетаются плохо.

Продукты:

• картофель отварной – 2 шт.
• морковка отарная – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• фасоль консервированная – 200 г
• шпроты – 200 г
• ржаные сухарики — 1 большая пачка
• чипсы со вкусом крабов, рыбы или морепродуктов,
• сахар – 1 ст. л.
• уксус – 3 ст. л.
• майонез — маленькая пачка.

Приготовление пошагово:

1. Нарезать кубиками картофель, лук и морковку.
2. Лук замариновать в смеси уксуса и сахара на полчаса, потом промыть холодной водой.
3. Шпроты очистить от голов, хвостов и плавников, если они есть. Если рыбки большие, то разрезать их пополам.
4. Слить с фасоли жидкость.
5. Соединить все продукты, промазав их майонезом, кроме чипсов и сухариков.
6. Разровнять поверхность салата и перед подачей посыпать ржаными сухарики и украсить чипсами.

Кстати, сухарики не сложно сделать самостоятельно. Ломоть черного хлеба нарезать кубиками, посыпать солью и специями, выложить на противень и отправить в очень горячую, но выключенную духовку на четверть часа.

Салат с ананасами и копченой курицей

Это отличный тоже слоеный вариант традиционного «Подсолнуха» по-новому для праздничного стола.

Его можно подать на новогоднее торжество или по случаю Дня рождения.

Понадобится:

• копченая курица – 300 г
• яйца вареные – 2 шт.
• сыр твердый тертый – 200 г
• ананасы в собственном соку – 200 г
• отварные грибы ассорти – 200 г
• авокадо свежий – 1 шт.
• яблоки кислые – 3 шт.
• огурец свежий крупный – 1 шт.
• зеленые оливки без косточек и начинки – 100 г
• черный виноград
• майонез — 1 большая пачка
• чипсы со вкусами бекона, барбекю или колбасок.

Готовим поэтапно:

1. Нарезать курицу, яблоки, огурцы и авокадо кубиками.
2. Сыр и яйца натереть на терке.
3. Слить жидкость с ананасов. Если в банке не кусочки, а кольца, то измельчить их.
4. Грибы нарезать произвольно, оливки — колечками.
5. Выложить слоями в любом порядке, смазывая каждый майонезом.
6. Виноградины разрезать на половинки и украсить ими поверхность салата.
7. Перед подачей добавить чипсы по кругу.

Рецепт с печенью трески

Печень трески – очень ценный деликатесный продукт.

Из нее получаются очень вкусные насыщенные салаты, в том числе и знаменитый «подсолнух».

Компоненты:

• печень трески – 1 банка
• грибы – 200 г
• лук – 2 шт.
• картошка – 2 шт.
• соленые огурцы – 5 шт.
• зеленый лук – 10-12 перьев
• майонез — 180 мл
• имитация черной икры или натуральная черная икра
• чипсы со вкусами рыбы или крабов.

Приготовление:

1. Пожарить грибы с луком и остудить.
2. Отварить картошку, нарезать кубиками.
3. Огурец нарезать колечками или полуколечками.
4. Лук нарубить.
5. Печень трески размять.
6. Собрать салат слоями: печень трески, картошка, грибы, огурцы. Каждый смазать майонезом.
7. Поверхность украсить искусственной или натуральной черной икрой.
8. Перед подачей салат «Подсолнух» с печенью трески дополнить чипсами.

Салатик с черносливом

Это пикантное блюдо подойдет любителям сочетания мяса, орехов и сладких сухофруктов.

Продукты:

• ветчина – 250 г
• яйца вареные – 3 шт.
• зеленый горошек – 200 г
• грибы маринованные – 200 г
• маринованные огурчики – 2-4 шт.
• сыр тертый – 150 г
• чернослив – 200 г в салат и 50 г для украшения
• грецкие орехи – 50 г
• чипсы со вкусами бекона, шашлыка, соуса барбекю или грибов
• майонез — 300 грамм.

Этапы приготовления:

1. Ветчину нарезать полосочками, сыр и яйца натереть.
2. Грибы и огурцы тоже некрупно нарезать.
3. С горошка слить консервирующую жидкость.
4. Чернослив запарить и потом нарезать кусочками.
5. Орехи истолочь или нарубить.
6. Выложить слоями ветчину, яйца, чернослив, грибы, сыр.
7. Посыпать поверхность черносливом и орехами, украсить чипсами.

«Подсолнух» с крабовыми палочками

Самый экстравагантный вариант салата, далекий от классического рецепта, но очень свежий и вкусный.

Продукты:

• крабовые палочки – 200 г
• морской коктейль – 300 г
• 2 куриных или 6-8 перепелиных яйца
• огурцы свежие – 1-2 шт.
• помидоры черри – 6-8 шт.
• свежая зелень
• чеснок
• соевый соус
• очищенные семечки
• чипсы со вкусом краба или лосося,
• 1 небольшая упаковка майонеза.

Приготовление:

1. Протушить морской коктейль под крышкой с чесноком и соевым соусом 5-7 минут.
2. Нарезать крабовые палочки, яйца, огурцы кубиками, а черри – четвертинками.
3. Поджарить семечки.
4. Выложить продукты так, чтобы верхний слой был из яиц или крабовых палочек – имитировал подсолнечную шляпку.
5. Украсить семечками и чипсами.

Хозяйке на заметку

1. Салат не нужно долго в холодильнике, «чтоб пропитался». Лучше всего подавать его сразу или спустя короткое время после приготовления.
2. Если не хочется использовать покупные чипсы, то украшение для салата можно приготовить самостоятельно, тут лучшие варианты вполне полезных картофельных чипсов.
3. А можно для чипсы сделать из лаваша, как здесь, только форму придать им круглую или овальную.

Полезное видео

«Подсолнух» с маком — отличная идея для оформления популярного салата:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали салат подсолнух с маком, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Тем не менее, если нужного рецепта салат подсолнух с маком ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Салат “Подсолнух”

Рыбный салат “Подсонух”

Салат “Подсолнух”

“Подсолнух”

Салат “Подсолнух-1 “

Салат из кальмаров с креветками

отварной рис яйца пять штук 0,5 небольшой банки шампиньонов сладкая кукуруза 0,5 банки майонез – по вкусу свежий огурчик креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 грамм тушки кальмаров 600-800 грамм

Салат “Подсолнух”

Салат “Подсолнух”

Салат Подсолнух

Морковь отварная (среднего размера) – четыре штуки Кукуруза консервированная дессертная – 1 бан. Чипсы (1большая пачка средних чипсов) – 1 пач. Свежий огурец – две штуки Куринная грудка копченая – одна штука Майонез – 250 грамм Лук (желательно сладкий) – одна штука

Жаркое с сыром и овощами

2 ст л оливкового масла 185 грамм (1 банка) черных оливок без косточек 6 перьев зеленого лука 2 маленьких кабачка цуккини 2 ст л семян подсолнуха 4 помидора десять штук картофеля упаковка сыра “Фета” или брынза (грамм 100)

Салат “Семечка”

“Горшочек на облачке”

Уверены, что коллекция рецептов на тему салат подсолнух с маком – по сути именно то, что Вы желали отыскать. Заходите почаще!

Вовочка помогает бабуле на огороде:

— А что сажать будем?

— Семечки подсолнуха, вырастут — пожарим!

— Бабуля, а нельзя сразу жареные сажать…

Так хочется лета, тепла и много, много солнца! А пока оно ещё не пришло, давайте готовить символ лета. Красивый салат «Подсолнух». Иногда я украшаю этот салат не резанными маслинами, а маком. Ну, обо всём по порядку…

Ингредиенты для приготовления

• 1-2 пачки мака (в зависимости от размера «подсолнуха») или 200 гр. маслин без косточек
• 400 гр. куриного филе
• 3 яйца
• 200 гр. маринованных грибов
• 100 гр. твёрдого сыра
• 100 гр. больших чипсов
• 50 гр. майонеза
• соль по вкусу

Процесс приготовления

Перед тем как начнём готовить салат, замачиваем мак в холодной воде. Куриное филе моём, заливаем холодной водой, добавляем соль и варим 25-30 минут с момента закипания. Яйца варим вкрутую. Готовое куриное филе режем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Нарезаем маринованные грибы. Делим яйца на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза. Вторым слоем выкладываем маринованные грибы и тоже смазываем майонезом. Затем кладём слой белков, на белки слой тёртого сыра и всё смазываем майонезом. Последним слоем равномерно распределяем тёртые желтки. На желтки выкладываем готовый мак или половинки маслин. Чтобы салату придать вид подсолнуха, по краю тарелки выкладываем в виде лепестков чипсы. Ставим салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа. Приятного аппетита! В дополнение к салату можно приготовить жаркое в горшочках или кролика в сметане.

Салат «Подсолнух»

Оцените рецепт

Сегодня первый день лета, а значит море хорошего настроения и огромное количество улыбок.

Поэтому для открытия сайта я выбрала именно этот солнечный салат — «Подсолнух»! Надеюсь, что Вы не останетесь равнодушными к моему труду.

Ингредиенты: — куриное мясо 200 грамм;

— грибы 200 грамм;

— морковь;

— 2 варёных яйца;

— мак 1 пакетик;

— чипсы;

— майонез.

Приготовление салата «Подсолнух».1-й слой — отварную куриную грудку или окорочок мелко нарезать и положить в глубокую тарелку;

2-й слой — обжарить мелко нарезанную луковицу с грибами;

3-й слой — отварную морковь и яичные белки натереть на тёрке.

Затем перемешать и выложить.

Каждый слой промазать майонезом.

Сверху посыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке. Затем, поверх желтка, посыпать маком (предварительно слив воду). По краю тарелки выложить чипсы.

Вот и готова наша маленькая частичка солнца!

Вам нравится? =)

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами

Самый вкусный рецепт салата «Подсолнух» с копченой курицей и грибами

Самый яркий и красивый салат на любой праздник — это подсолнух. Сам слоеный салат может быть из любых ингредиентов, главное украсить сверху салат маслинами черными, как семечки у цветка и вставить лепестки в салат по кругу. Минимум затрат и оригинальный салат готов. Наш салат подсолнух будет из самых популярных продуктов — курицы и грибов. Грибы могут быть любые — жаренные, маринованные или отварные, так же и курица, а, точнее, способы ее приготовления.

Для приготовления салата подсолнух с курицей и грибами нам понадобится – 1 час 45 минут, количество порций – 6.

На десерт рекомендуем торт «Рыжик» — рецепт с фото для вашего удобства в его приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 г грибов
• 150 г копченого куриного филе
• 1/2 шт репчатого лука
• 4 куриных яйца
• 2 ст.л. сметаны 25%
• 50 мл майонеза
• 50 г овальных чипсов
• 50 г черных маслин без косточек
• подсолнечное масло — по вкусу
• соль — по вкусу

 

Приготовление салата подсолнух с курицей и грибами

Грибы для салата могут быть любые — шампиньоны, вешенки или лесные. Можно взять сырые или маринованные — какие вам больше нравятся.

У меня были из леса, в народе их называют синюшки. Они мясистые и ароматные.

Обжариваем грибы на подсолнечном масле, чтоб влага испарилась, добавляем лук полукольцами порезанный, сметану и соль. Тушим под крышкой 20 минут. Высыпаем готовые грибы в миску, чтоб остыли.

Курица для салата может быть отварная, обжаренная или конченая. Я взяла куриное филе уже готовое, копченое. В принципе для этого салата подсолнух подойдёт любое мясо, можно даже заменить мясо печенью или рыбой.

Яйца куриные нужно отварить 12 минут на медленном огне, чтоб яйца не полопались. Потом заливаем их холодной водой, чтоб лучше чистились.

Отделяем желтки от белков, на крупной тёрке трем белки выкладываем в виде круга на блюдо. Тарелка для салата может быть круглой или квадратной, не имеет значения, главное чтоб все слои салата выкладывались в виде круга.

Поливаем майонезом белки.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и посыпаем слой белков. Если любите сыр, можете и его добавить, тоже будет вкусно.

Выкладываем следующим слоем жареные грибы со сметаной.

Желтки натираем на мелкой тёрке, обильно посыпаем ими салат, это последний слой подсолнуха. Можно салфеткой протереть тарелку, чтоб желтки были только на круглом салате.

Картофельные чипсы вставляем по кругу в салат. Получился красивый подсолнух.

Консервированные маслины без косточек разрезаем напополам и выкладываем на желток, точно семечки на подсолнухе.

Салат подсолнух с курицей и грибами готов. Он может постоять немного пропитаться, затем можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

Рецепты слоеных салатов:

1. Слоеный салат с курицей, грибами и сыром
2. Новогодний салат «Подкова»
3. Салат «Рыбки в пруду» со шпротами
4. Мясной салат с грибами и гранатом
5. Салат с консервированным тунцом

Рецепт слоеного салата подсолнух с курицей и грибами подготовила Алена Бондаренко.

Подборка рецептов салата «Подсолнух» – классический

Часто у хозяек можно встретить на праздничном столе красиво украшенные блюда. Именно к таким кушаньям относится салат подсолнух, классический рецепт. Чтобы приготовить закуску, не нужно тратить много сил на подготовку продуктов и их укладку в тарелку. Салат подсолнух мастер класс по оформлению: разложить нарезанные на дольки маслины в виде семечек, чтобы кусочки смотрелись естественно, а вместо лепестков добавить ровные и красивые чипсы.

Салат подсолнух рецепт классический

Что входит в салат подсолнух? Закуска состоит из вареного куриного филе, а также грибов, маринованных или обжаренных. Блюдо достаточно сытное и очень вкусное. Салат в виде подсолнуха с чипсами понравится не только взрослым, но и детворе.

Состав (на 4 порции):

• Куриное филе — 280 г;
• Свежие грибы – 190 г;
• 5 куриных яиц;
• Сыр – 120 г;
• Маслины – 80 г;
• Картофельные чипсы – 90 г;
• Майонез — 65 мл;
• Постное масло – 35 мл;
• Соль — 12;
• Горошек перца — 4 г;
• Лавровый лист – 2 шт.

Как делать салат подсолнух с чипсами рецепт:

1. Филе помыть, отварить в подсоленной воде со специями, остудить в бульоне. Остывшее мясо разобрать на волокна, сложить первым слоем в салатник.
2. Свежие шампиньоны промыть, отделить от них верхнюю пленку, нарезать на кубики. Кусочки обжарить на постном масле в сковороде, с добавлением соли.
3. Готовые грибы выложить на курицу вторым слоем, не забывая этот и последующие слои смазывать майонезом.
4. Яйца куриные сварить вкрутую, затем остудить в ледяной воде, почистить и натереть на терке. Высыпать третьим слоем.
5. Сыр нужно брать с пикантным вкусом, достаточно соленый, потому что именно этот сорт хорошо впишется в общую гамму вкусов. Измельчить продукт с помощью терки, добавить в салат.
6. Последний слой идет в качестве украшения. Для этого стоит брать маслины без косточек, так как их придется нарезать. Измельчить плоды пополам и украсить блюдо, чтобы была имитация семян подсолнечника.
7. Для листьев взять чипсы, желательно хорошей, крупной формы, не сломанные. Распределить их по краям блюда, чтобы показать форму самого цветка.

Как готовить салат подсолнух с ананасами

Этот салат подсолнух с чипсами – рецепт классический, но добавив ананасы, можно почувствовать легкий, тропический вкус сладости. Курица очень выгодно сочетается со многими сладкими фруктами, не исключение и этот тропический плод.

Требуемые ингредиенты (из расчета на 4 порции):

• Куриное филе — 320 г;
• Маринованные шампиньоны – 180 г;
• 6 яиц;
• Сыр – 90 г;
• Ананас консервы – 5 колец;
• Маслины без косточек – 70 г;
• Чипсы – 70 г;
• Майонез — 85 мл;
• Соль – 9 г;
• Зелень укропа – 25 г;

Приготовление салата подсолнух:

1. Куриное мясо промыть, сварить в подсоленной воде подсоленной. Приготовленое филе нужно остудить и нарезать на небольшие кубики. Выложить первым слоем на тарелку.
2. Все слои салата необходимо промазывать майонезом.
3. Банку с шампиньонами открыть и слить весь маринад, грибы измельчить на кусочки, высыпать на филе.
4. Яйца сварить до твердого желтка, затем остудить, очистить и измельчить на терке. Равномерно распределить на грибном слое.
5. Кусочки ананаса извлечь из банки, нарезать на небольшие кубики, положить на яйца. Если слой продукта небольшой, а сам ингредиент сочный, то можно не смазывать соусом.
6. Сыр натереть на терке прямо в блюдо.
7. Нарезать на дольки маслины, выложить сверху блюда, дать салату пропитаться около трех часов.
8. Перед подачей украсить чипсами.

Салат подсолнух с кукурузой

Салат подсолнух с чипсами рецепт с кукурузой для тех то любит маслины. Сладкий, приятный вкус зерен прекрасно сочетается с куриным мясом.

Продукты, требуемые для готовки (на 4 порции):

• Филе куриное — 260 г;
• Грибы – 170 г;
• Морковь – 90 г;
• Свежий лук – 70 г;
• 4 яйца;
• Кукуруза – 90 г;
• Чипсы картофельные – 60 г;
• Майонез — 65 мл;
• Постное масло – 75 мл;
• Соль — 8;
• Душистая смесь перцев – 7 г.

Рецепт приготовления салата подсолнух:

1. Филе курицы обрезать от всех пленок и жира, отделить от кожи, нарезать на маленькие брусочки. Выложить на сковороду, в которой уже нагрелось постное масло, обжарить до готовности, посыпать солью и поперчить. В конце приготовления выложить на салфетку из бумаги, чтобы стек жир.
2. Для грибов также подготовить сковороду. Промыть их и порезать, а следом пожарить до готовности с солью.
3. Морковь и лук очистить от кожуры. Луковицу нашинковать мелкими кубиками, а корнеплод натереть на крупной терке.
4. Яйца куриные отварить, остудить и почистить. Натереть на терке.
5. В тарелку положить филе куриное, следом грибы, лук жаренный, морковь, яйца натертые. Каждый слой обязательно помазать майонезом.
6. Сверху на блюдо высыпать кукурузу, с которой предварительно слить всю жидкость, а по бокам выложить чипсы.

Салат подсолнух без грибов

Немного изменился классический рецепт «Подсолнуха», когда из его состава убрали грибы. Мясное блюдо приобрело новые ингредиенты, став еще сытнее и вкуснее. Также добавилась нотка пикантности за счет маринованного огурца.

Продукты (4 порции):

• Картофель – 140 г;
• Мясо – 230 г;
• Майонез – 75 г;
• 5 яиц куриных;
• Огурец соленый – 90 г;
• Зелень – 35 г;
• Маслины – 90 г;
• Соль – 7 г;
• Чипсы из картофеля – 40 г.

Салат подсолнух с чипсами рецепт классический пошаговый:

1. Сварить картофель, затем очистить кожуру после остывания и натереть на терке. Выложить на блюдо для подачи, затем смазать майонезом, как и все последующие слои.
2. Мясо можно взять любое, по вкусу, например, говядину. Помыть, срезать жилки, отварить до готовности со специями, потом нарезать на брусочки, выложить на картофель.
3. Соленый огурец натереть на терке, отжать с массы рассол и положить третьим слоем.
4. Яйца отварить, остудить, очистить, и потереть на терке прямо в блюдо.
5. Нарезать маслины и промытый укроп. Украсить зеленью и кусочками маслин. По краям положить чипсы.
6. По желанию можно дополнительно украсить блюдо. Например, из половинки помидора черри может получиться божья коровка.

Рецепт салата подсолнух классический с луком

Лук добавляется для того, чтобы придать немного остроты блюду. Овощ можно замариновать в уксусе с водой, тогда вкус будет с легкой кислинкой.

Состав (4 порции):

• Куриное филе — 230 г;
• Консервированные грибы – 130 г;
• 3 куриных яйца;
• Кукуруза сладкая – 80 г;
• Маслины без косточек – 60 г;
• Лук – 80 г;
• Морковь – 70 г;
• Чипсы – 55 г;
• Майонез — 85 мл;
• Постное масло – 45 мл;
• Соль — 7;
• Уксус – 20 г.

Салат подсолнух пошагово:

1. Куриное филе обмыть, обрезать пленки и нарезать. Обжарить кусочки на подсолнечном масле, добавить соль и специи.
2. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
3. Морковь помыть, избавить от кожуры, измельчить и обжарить до мягкого состояния.
4. Лук освободить от шелухи, нарезать мелко и залить смесью воды с уксусом, помариновать пятнадцать минут и слить.
5. Маслины достать из банки, порезать дольками.
6. Собрать салат, промазывая каждый слой майонезом: курица, лук, грибы, морковь, яйцо, кукуруза, украсить маслинами и чипсами.

Мясному салату многие отдадут предпочтение за столом, особенно когда блюдо так аппетитно украшено. Не нужно жалеть времени на оформление закуски. Приятно сидеть за красивым столом, когда в каждое кушанье вложена душа. Труд хозяйки будет оценен, благодарностью и похвалой восполнится приятная усталость.

Салат Подсолнух — Рецепт с фото

Салат «Подсолнух» можно приготовить за считанные минуты. К тому же продукты, которые необходимы для этого, всегда имеются в холодильнике у любой домохозяйки.

Проявив фантазию, обычный салат может стать настоящим произведением искусства.

Салат Подсолнух. Ингредиенты

Итак, для приготовления салата «Подсолнух» необходимы следующие ингредиенты:

— 3 средних картофелины;

— 100 грамм ветчины;

— 50 грамм сыра;

— 2 яйца;

— майонез.

Для украшения: помидор, маслины, кукуруза, зелень петрушки, чипсы.

 

Салат Подсолнух. Приготовление

Картофель и яйца необходимо отварить и остудить.

1. На дно сервировочной тарелки натираем картофель на мелкой терке.

2. Смазываем сверху майонезом. Здесь сразу оговоримся, что каждый последующий слой необходимо тоже смазывать майонезом.

3. Мелко шинкуем ветчину и выкладываем ее на картофель.

4. Следующим слоем будет тертое на мелкой терке яйцо. Вначале желток, затем белок.

5. Завершает наш салат Подсолнух слой сыра, также тертого на мелкой терке.

Салат Подсолнух

Еще одним шедевром на вашем столе может стать Салат с курицей и грибами, приготовить его под силу даже начинающим хозяйкам.

6. Придаем салату правильную круглую форму. На поверхности блюда рисуем тонкую сеточку майонезом и украшаем зернами кукурузы.

7.По краям формируем лепестки «подсолнуха» используя чипсы. Чтобы блюдо смотрелось ярче и красочнее, из помидора вырезаем божью коровку, где маслинка будет выполнять роль головы, а капельки от майонеза – точки на тельце.

Салат Подсолнух

Вот и все! Салат Подсолнух готов! Приятного аппетита!

Средиземноморский салат из капусты с винегретом из подсолнечного масла

Рецепты> Средиземноморский салат из капусты с винегретом из подсолнечного масла

Состав	ULF #	Порция
Taylor Farms Kale, ребра удалены, мелко нарезанные	136260	16 унций.
Огурцы, нарезанные	128211	2 штуки
Помидоры Рома, мелко нарезанные	121350	4 чашки
Авокадо, очищенные и мелко нарезанные	114506	2 штуки
Рема Греческие оливки Каламата, нарезанные ломтиками	287558	1 стакан
Эгейский сыр фета в крошках	211457	2 чашки
Винегрет:
Подсолнечное масло первого холодного отжима Smude’s Premium	267785	8 ст.
Упаковщик уксуса для красного вина	289033	8 ст.
Свежий розмарин Harvest Sensations	133075	1 ч.
Мед натуральный американский чистый клевер	353534	4 ст.
Garlic Co. Свежий очищенный чеснок, измельченный	128579	1 ч.
ULF измельченный красный перец	299545 ​​	1 ч.

В большой салатнице взбейте вместе подсолнечное масло Smude, красный винный уксус, мед, красный перец, розмарин и чеснок. (Этот винегрет также можно приготовить на день вперед и заморозить.) Добавьте капусту и хорошо перемешайте. Добавьте помидоры, огурцы, авокадо, оливки и фету, хорошо, но осторожно перемешайте. Подавайте сразу или охладите и подавайте позже.

ВАРИАНТ — используйте тонко нарезанный красный лук, огурец, помидоры и пеперончини — в винегрете используйте лук, чеснок, базилик, орегано и немного измельченного красного перца.

Погода: идет дождь, льет…
Что я слушаю: {повествование} , A New Normal

На данный момент мы переживаем одно из самых холодных летних периодов в истории здесь, на юге Центральной Аляски. В дождливые дни, как сегодня, я иногда мечтаю о таких горячих воспоминаниях о летней еде, как этот. Я впервые познакомился с этим салатом однажды летом на берегу реки Кингс в Центральной Калифорнии. Я все еще чувствую запах дыма от гриля, рев гидроциклов и смех детей.Каким-то образом этот салат из брокколи занимал видное место на наших собраниях и в моих воспоминаниях о времени, проведенном в этом маленьком городке в Центральной Калифорнии.

Я помню, как впервые увидел это — сырую холодную брокколи в качестве гарнира? Как странно. Но один кусочек хрустящей свежей брокколи, хрустящего соленого бекона, яркого красного лука и сладкой, терпкой клюквы был продан. Действительно, как странно… и как удивительно фантастично. Не так уж часто блюдо застает меня врасплох. Это было для меня одним из них.

Салат из брокколи с семенами подсолнечника и клюквой

• 2-3 головки брокколи, только соцветия, мелко нарезанные (5-6 чашек)
• 10 кусочков бекона, обжаренные до хрустящей корочки и покрошенные в крошке
• 1/3 кубика красного лука
• 1/3 семечки подсолнечника
• 1/3 стакана сушеной клюквы, мелко нарезанной (золотистый изюм тоже хорош)
• Майонез 1 / 2c
• 2T яблочного уксуса
• 2т сахара
• соль и перец

В салатник добавьте брокколи, бекон, лук, семена и клюкву.В небольшой миске смешайте майонез, уксус и сахар. Вылейте смесь заправки по салату и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавить соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи на стол (не менее одного часа).

Салат из апельсина, петрушки и подсолнечника

Салат из апельсина, петрушки и подсолнечника

Мы находимся в середине осени и приближаемся к Дню Благодарения. Пора угощать! Однако это вовсе не означает, что вы чувствуете себя переполненным и прожорливым.Фактически, мы можем сбалансировать ситуацию, включив больше хорошо приготовленных (не скучных) овощей. Это способствует полноте. Например, салат из апельсиновой петрушки и подсолнечника делает именно это! Он обладает свежестью, ароматом и повышенным содержанием клетчатки.

Планируете ли вы семейное меню на День Благодарения в этом году? Обязательно прочтите мои 3 лучших блюда на День Благодарения для вдохновения. Я делюсь советами по составлению меню и, кроме того, тем, как я считаю, что на каждом застолье нужно два классных салата. Кроме того, сделайте свой салат чем-то, что вызывает восторг у людей.Чтобы сделать этот салат из апельсинов, петрушки и подсолнечника особенно привлекательным, у нас есть нюансы аромата (свежие травы) и ингредиенты, которые добавляют сладости (апельсины, изюм). Наконец, есть что-то пикантное и хрустящее (семечки).

---

Количество порций: 4

Время приготовления: 10 минут

---

Ингредиенты

4 чашки смеси шпината и рукколы

1 апельсин, сегментированный (предпочтительно

без косточек) , нарезанные

3 столовые ложки несоленых семян подсолнечника

3 столовые ложки изюма (или крапивы, особенно на День Благодарения)

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка бальзамического уксуса

Щепотка кошерной соли, если необходимо

глазурь поверх апельсина и зелени для элегантной отделки.

Указания по приготовлению салата из апельсина, петрушки и подсолнечника:

1. Сначала в большой салатнице смешайте шпинат и рукколу.
2. Добавьте дольки апельсина, петрушку, изюм и семечки.
3. Полить салат и начинку маслом и бальзамическим уксусом.
4. Перемешайте салат, чтобы смешать ингредиенты. Вы хотите, чтобы зелень была слегка покрыта.
5. Наконец, сбрызните сверху бальзамической глазурью.

Я призываю вас думать о Дне Благодарения (или о любом другом приеме пищи) как о времени праздновать еду как пищу.Более того, не обращайте внимания на то, что вы чувствуете своим телом, разумом и душой. Кроме того, давайте все обратим внимание на ароматы , , текстуры , и ароматы , продуктов, которые вам нравятся в этот осенний праздничный сезон. Прежде всего, употребление удовольствия и удовольствия в еде помогает привнести осознанность и благодарность к еде и всему восприятию еды.

Желаю вам приятного и вкусного Дня Благодарения!

Ингредиенты

• 4 стакана смеси шпината и рукколы
• 1 апельсин, сегментированный (предпочтительно без косточек)
• ½ стакана нарезанной итальянской петрушки
• 3 столовые ложки несоленых семян подсолнечника, особенно изюма на День Благодарения)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• При необходимости щепотка кошерной соли
• Дополнительно: полейте бальзамическую глазурь поверх апельсина и зелени для элегантного послевкусия.

Инструкции

1. В большой салатнице смешайте шпинат и рукколу.

2. Добавьте дольки апельсина, петрушку, изюм и семечки.

3. Полить салат и начинку маслом и бальзамическим уксусом.

4. Перемешайте салат, чтобы смешать ингредиенты. Вы хотите, чтобы зелень была слегка покрыта.

5. Сверху сбрызнуть бальзамической глазурью.

Рецепт от Грегори Гурде Сливочный салат из спаржи с семечками подсолнечника Фурикаке

Ниже вы найдете рецепт сливочного салата из спаржи с фурикаке из семян подсолнечника.

Обслуживает 6

Семена подсолнечника и кунжута объединяются для создания кремовой имбирной заправки для спаржи, получающейся сразу после быстрого обжаривания. Текстуры от этого просто размножаются — хрустящий, острый маринованный лук; сочные кусочки авокадо; и душ фурикаке, приготовленный из морских водорослей нори, хрустящего чеснока и других ореховых семечек.

Инструкция по перевязке:

1/4 стакана плюс 2 столовые ложки сырого рисового уксуса
1/4 стакана сырых семян подсолнечника
1/4 стакана сырых семян кунжута, поджаренных (см. Стр. 26)
1 маленький лук-шалот, крупно нарезанный
1 средний зубчик чеснока, очищенный
2 имбирь, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками
1/2 маленького перца халапеньо
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
1/4 стакана оливкового масла первого отжима

Направления салата:

2 пучка спаржи
1 столовая ложка масла авокадо
1 чайная ложка кошерной соли
2 больших персидских огурца, нарезанных кусочками 3/4 дюйма
2 спелых авокадо Хасс без косточек, очищенных от кожуры и нарезанных кусочками 1/2 дюйма
1 / 2 стакана осушенного быстрого маринованного красного лука (стр. 286)
1/2 стакана фурикаке из семян подсолнечника (стр. 324)

Сделать повязку:

Смешайте в блендере все ингредиенты заправки, кроме оливкового масла, и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, примерно 2 минуты.Добавьте оливковое масло, затем снова взбивайте, пока заправка не станет кремовой и гладкой, примерно 30 секунд. Для этого рецепта оставьте около 1/4 стакана. Остальное отлично подойдет к любому сытному салату. Хранится в герметичной таре в холодильнике до 5 дней.

Сделайте салат:

Одно за другим согните каждое копье спаржи, чтобы сломать твердые основания и выбросить их. Нарежьте спаржу на кусочки по 2 дюйма. Нагрейте масло авокадо в широкой тяжелой сковороде на сильном огне до мерцания и, работая двумя партиями, чтобы избежать скучивания, готовьте спаржу до ярко-зеленой и слегка обугленной, но все еще хрустящей корочки около 2 минут.Приправить солью, переложить на противень в один слой и дать остыть до комнатной температуры.

Смешайте спаржу, огурцы и заправку в большой миске и хорошенько перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Добавьте авокадо и аккуратно перемешайте, чтобы он не разбился. Перелейте смесь на блюдо, затем посыпьте маринованным луком и фурикаке. Подавать сразу.

Из книги «СТОЛ ДЛЯ КАЖДОГО» Грегори Гурде и Дж. Дж. Гуда. Авторские права © 2021 Грегори Гурде и Джей Джей Гуд.Издается издательством Harper Wave, издательством HarperCollins Publishers. Печатается с разрешения автора. Фото Евы Космас Флорес.

* Если вам понравился этот рецепт, сделайте фото или видео, как вы его готовите, отметьте нас в Instagram или Facebook и используйте хэштег #WAMRECIPE.

Летнее солнце в чаше

Лето приносит с собой мысли о теплых вечерах, пикниках, барбекю и, конечно же, о подсолнухах.
Алиша Рэнделл

У меня есть тиски , и я имею в виду пороки с жесткой привычкой.Этот порок или привычка принимает форму маленького семени, заключенного в твердую небольшую оболочку. В то время как другие с удовольствием жуют попкорн во время кино или, свернувшись калачиком любимого романа, я с радостью и одержимостью закидываю одно за другим эти сумасшедшие маленькие сокровища в рот. Возможно, вы уже догадались, что эти маленькие драгоценности — ничто иное, как семечки подсолнечника.

Почему вы можете спросить себя, именно она болтает об этих семенах. Ясно, что семечки здесь в рецепте нет.Конечно, на фото есть подсолнух и его ярко-желтые солнечные лепестки, но явно нет семян.

Несколько месяцев назад я обнаружил новую навязчивую идею в виде зелени подсолнечника. Они вызывают такое же привыкание, как и мои любимые семена, с ореховым хрустом и соответствующим вкусом. И, как и многие другие молодые овощи и ростки, они являются отличным источником белка, витаминов и минералов.

См. Также

Свежие летние фрукты — еще одно классическое наслаждение, демонстрирующее свою красоту в течение всего сезона.Арбуз, безусловно, является одним из самых классических летних лакомств.

Летнее солнце в миске

Автор: Алиша Рэнделл

Тип рецепта: Гарнир

• Для салата:
• 1 молодой арбуз без косточек, ломтик и резерв
• 4 унции (113 г) подсолнечного сока зелень
• 4 унции (113 г) стручков гороха или зелени
• ½ небольшой пучок листьев кинзы
• 1 небольшой пучок съедобных лепестков подсолнечника
• Для заправки:
• 1 свежий сок лимона
• ½ стакана (118.5 мл) подсолнечного масла или другого легкого масла
• 2 столовые ложки (30 мл) зарезервированного арбузного сока или по вкусу
• ¼ чайной ложки (1,25 мл) свежемолотого перца
• Щепотка кайенского перца
• 1 столовая ложка (15 мл) мед или по вкусу

1. Начните с нарезки дыни (по центру, если вы используете скорлупу в качестве миски), затем нарежьте ломтики дыни желаемой формы.
2. Возьмите и зелень подсолнечника, и горох, срежьте стебли примерно на дюйма от листьев, затем нарежьте листья.
3. Затем берет педали подсолнечника и разрывает их на более мелкие кусочки.
4. Добавьте все ингредиенты в блендер или небольшой кухонный комбайн, медленно добавляйте масло при перемешивании до полного смешивания. При желании добавьте дополнительно меда и перца по вкусу.
5. Как только ваша заправка будет готова, перемешайте зелень с заправкой, затем добавьте арбуз и слегка перемешайте или расслоите, как я.

При использовании цветов в качестве ингредиента убедитесь, что они выращены для употребления в пищу, так как типы пестицидов, используемых для обработки цветов, будут сильно отличаться от съедобных и несъедобных.

1.2.4

Алиша Рэнделл

Алиша Рэнделл — бывший шеф-повар, а затем частный шеф-повар и кулинарный инструктор. Она является соавтором / автором блога The Ardent Epicure «Ода удовольствиям от еды». Когда я рос с отцом в качестве кулинарного гида, который также был шеф-поваром, еда и восприятие еды как формы искусства было страстью и исследованием на всю жизнь.

Салат из куриного подсолнечника | Моя CMS

Я люблю куриный салат.И салат из капусты. И семечки. Так почему бы не собрать их все вместе? Этот рецепт салата из салата с курицей и подсолнечником — это свежее и очень легкое основное блюдо, которое идеально подходит для жаркой летней ночи, потому что не требует приготовления. Вообще.

Конечно, вы должны использовать цыплят-гриль из супермаркета или использовать оставшуюся курицу. Планируйте заранее и готовьте дополнительно, а затем охладите его (только на пару дней), прежде чем делать этот салат. Затем просто нарежьте овощи, удалите мясо с курицы, нарежьте или нарежьте кубиками, перемешайте заправку, и готово.

В этом легком и полезном рецепте можно использовать красную или зеленую капусту. Я предпочитаю красный только потому, что мне нравится, как он выглядит, и я думаю, что у него более сладкий вкус.

Используйте любые овощи в этом восхитительном рецепте салата из салата с курицей и подсолнечником. Вы можете добавить замороженный горошек, замороженную или свежую кукурузу, цуккини, грибы — нет предела.

Наслаждайтесь каждым кусочком.

Советы по приготовлению лучшего салата из салата с курицей и подсолнечником:

• Действительно, используйте курицу-гриль.Я все время твердю об этом, но это лучший способ получить нежнейшую курицу. Когда я подаю гостям куриный салат, они всегда спрашивают, как у меня получилась такая нежная курица. Я не могу приготовить такую ​​нежную курицу, как курицу на гриле. И я попробовал!
• Вы должны использовать Miracle Whip в этой заправке. Не смейтесь — запах заправки (как говорят в рекламе) действительно добавляет глубину вкуса рецепту.

Почему этот рецепт работает:

• Хруст капусты, цветной капусты и семечек добавляет текстурную нотку этому ароматному салату.
• У меня всегда были лучшие результаты, когда я использовал курицу-гриль из продуктового магазина для приготовления любого куриного салата. Я много раз пробовал приготовить курицу разными способами — от мультиварки до гриля, и курица-гриль получается самая нежная.
• Miracle Whip придает заправке для салата изюминку, которую нельзя получить ни с одним другим ингредиентом. Пожалуйста, не упускайте это.

Приготовление с детским салатом из брокколи с семенами подсолнечника

САЛАТ БРОККОЛИ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА: Вы бы хотели попробовать новый полезный рецепт салата, который нравится детям? Оцените вкусный салат из брокколи с изюмом!

Этот рецепт салата из брокколи с семечками и изюмом прост, легок и очень полезен.Готовка с детьми помогает им больше пробовать новое, а значит, и разборчивым едокам.

Приготовление с детьми — Салат из брокколи с семенами подсолнечника

Если у вас возникли проблемы с приучением детей к каждой полезной пище, нажмите здесь, чтобы узнать, как я это делаю. Главный ключ к изменению привычек питания для любого человека — не сдаваться!

Здоровый салат из брокколи

Почему мы должны готовить с детьми? Зачем возиться. Дети на 80% чаще захотят попробовать здоровую пищу, если они помогут ее приготовить.Кулинария также имеет множество других преимуществ.

Любая публикация в этом блоге может содержать партнерские ссылки, которые платят мне очень небольшую комиссию за товары, которые вы покупаете по этим ссылкам, но не требуют дополнительных затрат.

Как правило, мои дети предпочитают жареную брокколи, чем каким-либо другим способом. Обычно они не очень любят есть сырое. Этот рецепт салата из брокколи имел большой успех, потому что в нем были и другие вещи, которые им нравятся, такие как изюм и семечки.Попробуйте это с любителями брокколи и посмотрите, что из этого получится.

Бьюсь об заклад, им это понравится больше, чем вы думаете. У меня есть пословица, что если вы не любите здоровую пищу, то это потому, что вы не пробовали ее так, как вам это нравится. Приготовление продуктов разными способами поможет вам открыть для себя то, что вам очень нравится! Разнообразие — изюминка жизни!

Лучший рецепт салата из брокколи

Вкусный салат из сырой брокколи, изюма, лука и других вкусов.

Курс: Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: салат из брокколи, готовим с детьми

Количество порций: 8

Автор: Кристина Камп

• 1 Голова брокколи нарезанный
• 1 С. Жареные семечки подсолнуха
• 1 С.Тертый сыр чеддер
• 1 Красный лук нарезанный
• 1 С. Изюм или сушеная клюква
• 1 С. Mayo
• 2 Т. Уксус
• 1/4 С. Сахар

1. Вымойте руки и попросите детей вымыть руки.

   No related posts.