• 1 куриное филе;
• 220 грамм сыра;
• 90 грамм корейской моркови;
• 120 грамм кукурузы;
• 80 мл оливкового масла;
• 3 ломтика белого хлеба;
• 1 зубок чеснока;
• Майонез.

Салат с корейской морковью, кукурузой:

1. Морковь достать из маринада.
2. Филе нужно сварить до полной готовности со специями, затем остудить его и порезать на брусочки.
3. Кукурузу сварить и отделить от кочана зерна. В консервах – просто вытащить из маринада.
4. Сыр натереть на терке.
5. Вышеперечисленные ингредиенты соединить, заправить майонезом.
6. Хлеб порезать и обжарить их с очищенным чесноком на сливочном масле. Посыпать сверху на порции салата. Подавать сразу. Украсить можно свежими веточками зелени.

Самые различные корейские салаты созданы и для любителей классики и аутентичности, и для тех, кто привык к традиционной отечественной кухне. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Салат из курицы с корейской морковью – рецепт с фото

Салат из курицы с корейской морковью

Порций: 4-6

Время приготовления: 1 час

Этот несложный слоеный салат станет для многих сюрпризом: в его необычном вкусе соединяются привычная нейтральность куриного мяса, терпкая сладость чернослива, пряность корейской морковки с орехами и сырная нотка, объединенные майонезом.

Ингредиенты

• 220-250 г куриного филе
• 90-100 г моркови по-корейски (готовой)
• 90-100 г чернослива
• треть стакана крупно толченого грецкого ореха
• 2 яйца
• 2 дольки чеснока
• 70-90 г сыра твердого на выбор
• майонез

Способ приготовления

1. Яйца сварятся через 9-10 минут, нарезанное кусками куриное филе вместе с луком и морковкой, петрушкой и солью – через 20-25 минут тихого кипения в закрытой кастрюльке с небольшим количеством воды.
2. А мы пока заливаем чернослив кипятком, через 10-15 минут отцеживаем воду, нарезаем ягоды соломкой вдоль.
3. Грецкие орехи, нагрев сухую сковородку средним огнем, слегка обжариваем и перемешиваем с морковью по-корейски.
4. Сыр через среднюю или крупную терку натираем, смешиваем с продавленными через пресс дольками чеснока и майонезом.
5. Яйца разделяем на белки-желтки, мелко натираем по отдельности.
6. И нарезаем довольно мелко подоспевшее куриное мясо, заправляем перцем.
7. Чтобы у нас получился красивый салат округлой формы, выбираем подходящую салатницу, застилаем ее плотно прилегающей пленкой со свободными краями (смотрите фото).
8. Начинаем со слоя тертых белков, потом — сыра, но укладываем не ровно, а поднимаем края и проминаем середину.
9. Далее слой моркови с орехами, который промазываем майонезом.
10. Слой куриного мяса тоже намазываем майонезом.
11. Последний – нарезанный чернослив, его тоже стоит смазать соусом.
12. Накрываем салатник плоской тарелкой, на которой будем подавать салат, быстро переворачиваем; потягивая края пленки, снимаем салатник и саму пленку. Наш симпатичный салат осталось посыпать тертым яичным желтком и дать немного постоять для пропитки. При желании можем обмазать его весь майонезом, а после обсыпать.
13. Если нам эти хлопоты ни к чему – просто выкладываем все слои в прозрачном салатнике в обратном порядке, то есть: чернослив — курица — морковь — сыр — белки — желтки. И майонез, конечно.

Слоеный салат с киви, курицей, яйцами и корейской морковью

Слоеный салат с киви, курицей и корейской морковью

Изюминкой этого слоистого салата являются свежие фрукты. Яблоко и киви придают салату приятную кислотность, отличный вкус и фруктовый аромат. Необычное сочетание ингредиентов и эффектный вид.

Оцените рецепт

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Салаты для курса

Кухня Русские рецепты

Порции на 6 человек

Калорий 230 ккал

• 2 куриных грудки
• 3 яйца
• 300 г моркови
• 150 г сыра
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 2 киви
• соль по вкусу
• Майонез по вкусу
• Смесь корейских специй по вкусу

• Приготовить курицу в кастрюлю в подсоленной воде до готовности.

• Вынуть из кастрюли и охладить на тарелке.

• Сварите яйца вкрутую, дайте им остыть и очистите их.

• Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

• Морковь натереть на корейской терке.

• Приправить смесью корейских специй.

• Очистить яблоко.

• Сыр и очищенное яблоко натереть на крупной терке.

• Выложите ингредиенты в сервировочные стаканы, покрывая каждый слой майонезом: начиная с филе куриной грудки, выкладывая сверху тертое яблоко, затем сыр, морковь и, наконец, яйца.

• Очистите киви и нарежьте его тонкими ломтиками.

• Выложите салат внахлест так, чтобы он выглядел как цветок.

• Часть киви можно положить в середину салата.

• Кастрюля

• Тарелка

• Нож

• разделочная доска

• Корейская терка

• терка

• Стаканы для воды : 18 г Жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Транс-жиров: 1 г Холестерин: 132 мг Натрий: 266 мг Калий: 481 мг Волокно: 3 г Сахар: 8 г Витамин A: 8776 МЕ Витамин C: 33 мг Кальций: 223 мг Железо: 1 мг *

  фактическая ценность может незначительно отличаться от приведенных в рецепте значений.

  Легкий рецепт маринованной моркови по-корейски

  Эпизод 211: Чино-латино

  Стивен Райхлен

  Задолго до появления современной кухни фьюжн люди готовили чино-латино. Он возник благодаря китайским рабочим, которые иммигрировали на Кубу, Тринидад и другие страны Карибского бассейна, чтобы работать на плантациях. Они разработали уникальное сочетание азиатской и вест-индийской кухни.

  Подавайте этот корейский салат из маринованной моркови в качестве гарнира к грудинке в спешке тако с чили-джемом.Он будет прекрасным дополнением к жирной грудинке, приготовленной на гриле.

  Другие рецепты из серии 211: Chino-Latino

  
  Распечатать

  Маринованная морковь

  Состав

  • 3 моркови, очищенные и очищенные
  • ¼ стакана сахара, плюс еще по вкусу
  • ¼ стакана рисового уксуса
  • 1 зеленый лук, очищенный и измельченный
  • Соль по вкусу

  Шаги рецепта

  1: Жюльен морковь (нарезать соломкой).Поместите в миску с сахаром и дайте мариноваться 10 минут: морковь станет мягче. Добавьте рисовый уксус, зеленый лук и соль по вкусу. Добавьте сахар, уксус и / или соль по вкусу: смесь должна быть сильно приправленной. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

  Советы по рецептам

  Благодарим спонсоров Project Fire Season 2:

  Проект Стивена Райхлена «Огонь» является продукцией Общественного телевидения Мэриленда, Barbacoa, Inc., и изображения разрешения. © 2019 Barbacoa, Inc. Фото Криса Бирлейна.

  Салат из куриной печени и моркови по-корейски. Салат Зимушка с куриной печенью и корейской морковью Салат с корейской морковью и печенью

  
  Калорийность: Не указано
  Время приготовления: Не указано

  Печень настолько универсален, что из нее можно приготовить первые блюда (супы), вторые (всевозможные подливы, гуляш и даже отбивные), а также салаты непередаваемого вкуса.Салаты из печени имеют настолько ярко выраженный вкус, что их ни с чем не спутать. Салат из печени «Восторг» уже несколько раз был на моем праздничном столе, но гости до сих пор восхищаются им. Я всегда использую для салата другую печень: куриную, свинину или говяжью. В любом случае получится вкуснейший салат из печени с корейской морковью, солеными огурцами и луком. Этот не менее вкусный.
  Для тех, кто любит печень, не имеет значения, что это за печень. Лично я тоже очень люблю курицу, она всегда очень нежная и мягкая.Свинина и говядина обладают более выраженным вкусом.

  Необходимые продукты:

  — 300 грамм печени;
  — 2-3 маринованных огурца;
  — 200 грамм маринованной корейской моркови;
  — 1 луковица;
  — соль и немного сахара по вкусу;
  — 1 ст. л. уксус;
  — 180 грамм любого майонеза.

  Пошаговый рецепт с фото:

  
  Печень очищаю, срезаю пленки, варю в подсоленной воде не более 20 минут.Есть правило, которого я всегда придерживаюсь: печень варить недолго, чтобы она не стала деревянной. Охлаждаю печень и разрезаю на удлиненные полоски.

  
  Маринованные огурцы так же нарезать соломкой. Слегка отжимаю чистыми руками, чтобы из них ушел излишек рассола.

  
  Залить мелко нарезанный лук смесью воды и уксуса, добавить немного сахара и перемешать. Я даю луку мариноваться минут 15, а затем выливаю маринад.

  
  В салатнике я начинаю складывать слои салата. Первым слоем пойдет измельченная печень, слегка полить салат майонезом. Он наиболее нейтральный по вкусу и не подавляет вкусовые качества основных продуктов. Еще кладу на печень слой маринованного лука. Посмотрите и это тоже.

  
  Снова сбрызнуть майонезом.

  
  Я кладу сверху слой солений,

  
  а затем маринованную корейскую морковь.

  
  Обильно посыпать слоем майонеза

  
  и повторить по кругу снова все слои салата.До сих пор очень нравится, рекомендую и вам.

  
  Украшаю салат любой зеленью и убираю в холодильник для замачивания.

  
  Я подаю к столу замоченный готовый салат из печени «Восторг» с корейской морковью, солеными огурцами и луком и угощаю всех гостей, которые с нетерпением ждут любимого салата.

  
  Приятного аппетита!
  

  С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью.От этого блюда не может отказаться ни один гурман.

  Салат — один из самых простых в приготовлении, отличается изысканным вкусом, в который входят не только печень и корейский стиль, но и лук. Для приготовления этого блюда необходимо взять:

  • Пол килограмма печени
  • Средний лук
  • 300 грамм моркови
  • Растительное масло
  • Уксус
  • Майонез

  Вначале лук очищают от кожуры. Его солят, надевают перчатками и кладут на керамическую или стеклянную тарелку.В лук добавляют две столовые ложки шести процентов. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.

  Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.

  Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень необходимо нарезать тонкими пластинами по 1,5-2 сантиметра.

  Положить печень в разогретое растительное масло и хорошо обжарить.Вначале продукт нужно подержать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.

  Для того, чтобы печень была мягкой, во время жарки и перед этим запрещается солить.

  После печенки ее необходимо откинуть на 20 минут на дуршлаг. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.

  Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.

  Приготовление слоеного салата

  Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то вы можете приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. В его состав входят:

  • Свиная печень
  • Твердый
  • Майонез
  • Морковь по-корейски
  • Сливочное масло

  Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде. После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.

  Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.

  Следующий слой — тертое масло в салатнице.

  Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.

  Самый последний слой — корейская морковь. Так как эта очень сочная, майонезом ее не смазывать. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.

  Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.

  У этого будет нежный вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.

  Использование блинов в салате

  Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью и морковью по-корейски и. Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины.Они могут быть как нормальными, так и печеночными.

  Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.

  Перед приготовлением печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.

  Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом. Следующим слоем должен быть лук, он предварительно очищается от кожуры, нарезается полукольцами и обжаривается.

  Для этого можно использовать как сливочное, так и сливочное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.

  Для приготовления следующего слоя салата нужно взять грибы. Их необходимо тщательно промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.

  После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом. Для придания остроты вкусу необходимо употреблять в свежем виде. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.

  Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.

  Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанное приготовление является одним из самых простых.

  Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пряными. Блюда имеют очень нежный вкус и в то же время сытные. Любая хозяйка на кухне может приготовить любой из них, например, из печени моркови и яиц:

  Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат из имеющихся ингредиентов.Куриная печень — полезный и вкусный продукт. Морковь по-корейски любят многие. Добавление маринованных или маринованных огурцов добавит собственного пикантного вкуса, а лук гармонично «впишется» в этот салат как в свежем, так и в маринованном виде. Если вы купили морковь в готовом виде, то на приготовление уйдет совсем немного времени.

  Итак, вот ингредиенты для салата из куриной печени и моркови по-корейски. Можно добавить любимую зелень по вкусу.

  Промойте печень и поставьте вариться на 20-25 минут.Вы можете разрезать печень пополам, чтобы сократить время приготовления. А пока можно замариновать лук, нарезав его небольшими кольцами или полукольцами. На одну среднюю луковицу потребуется 1/2 ч. сахар, 1/4 ч. соль, 1 ст. 9% уксуса и 100 мл кипятка.

  Огурцы нарезать длинной соломкой.

  Вареную печень немного охладить и также нарезать длинными кубиками.

  Готовые продукты выложить в салатник, залить майонезом.Салат из куриной печени и моркови по-корейски почти готов.

  Можно добавить чеснок, зелень, перец по вкусу. Перемешайте салат и подавайте. Комбинация ингредиентов замечательная, очень гармоничная. Нежная печень, острая морковь, хрустящие огурцы и маринованный лук — восхитительны!

  Подробное описание: рецепт салата с печенью и морковью по-корейски от шеф-повара-гурмана и хозяек из разных источников.

  Сама печень имеет очень оригинальный вкус, но если совместить ее с корейской морковью, получится еще более интересная вкусовая гамма.Корнеплод слегка приглушает особый аромат субпродуктов и придает пикантный аромат. Дополнительные компоненты в салате с говяжьей печенью и корейской морковью позволяют добиться настоящей гармонии. Блюда получаются яркими, необычными, но всегда очень вкусными.

  Салат из печени с корейской морковью

  Салат по-корейски с печенью и морковью получается праздничным, необычным и ароматным. Печень ничем не выделяется, вкус у нее слегка приглушенный, за счет чего такое блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит этот субпродукт.

  Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:

  • 300 гр. куриная печень;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 200 гр. консервированная кукуруза;
  • 2 головки лука;
  • 160 г майонеза;
  • 35 гр. укроп;
  • 5 гр. поваренная соль;
  • 40 гр. масла.

  Салат из печени и моркови по-корейски:

  1. Печень промыта, все пленки срезаны. После приготовления массу переливают на сковороду, добавляют масло и жарят минут пять.Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, залить маслом и обжарить.
  3. Кукуруза откидывают на дуршлаг, маринаду дают стечь.
  4. Морковь по-корейски нарезанная на несколько частей.
  5. Все продукты перелить в салатник, залить майонезом и перемешать ложкой.
  6. Зелень промываем и мелко нарезаем, посыпаем блюдо.

  Совет: чтобы печень получилась более нежной и не слишком горькой, рекомендуется перед жаркой замочить субпродукты примерно на 30 минут в молоке.

  Салат из печени и моркови по-корейски

  Эта простая интерпретация корейского блюда имеет свои преимущества. Трудовые и денежные затраты сведены к минимуму, а результат приятно радует. Получается хоть и простое, но вкусное и не совсем обычное блюдо, которое можно приготовить как в праздник, так и в обычный день. И в этом случае можно брать абсолютно любую печень. Четких требований на этот счет нет, полагаться стоит исключительно на личные вкусовые предпочтения.

  В этой статье нет видеотемы.

  Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:

  • 300 гр. любая печень;
  • 300 гр. Морковь по-корейски;
  • 2 луковицы;
  • 50 гр. консервированный горошек;
  • 80 гр. майонез;
  • 4 гр. поваренная соль;
  • 5 гр. перец;
  • 20 гр. масла.

  Салат из печени по-корейски с морковью:

  1. Очистите лук и нарежьте его ножом на тонкие половинки колец.
  2. Печень промывают, очищают по возможности от всех пленок и разрезают на части.
  3. Лук выкладываем на сковороду, заливаем маслом и обжариваем.
  4. Добавьте печень в сковороду и жарьте около семи минут.
  5. В конце приготовления посолить и поперчить.
  6. Печень и лук выкладываем на салфетку, обсушиваем и остужаем, выливаем в салатник.
  7. Маринад отфильтровывают от гороха и также кладут в салатник.
  8. Морковь немного порезать и добавить в другие продукты.
  9. Полить майонезом и перемешать ложкой.

  Читайте также: Салаты в ресторанах рецепты с фото

  Совет: вместо лука можно использовать зеленый. В этом случае жарить его не нужно, достаточно мелко нарезать.

  Салат из печени с корейской морковью

  Эта комбинация товаров встречается нечасто. Жареные грибы в салате просто потрясающе смотрятся, придают ему особый шарм и изящество. Благодаря этому компоненту даже печень выглядит совсем иначе.Вкус настолько богатый и многогранный, даже немного контрастный, что невольно вызывает удивление и восхищение. Действительно, он одновременно оригинальный и необычайно вкусный.

  Для салата с морковью и печенью по-корейски нужно:

  • 500 гр. печень говяжья;
  • 500 гр. Морковь по-корейски;
  • 4 головки лука;
  • 500 гр. грибы;
  • 160 г майонеза;
  • 30 гр. масла.

  Салат из моркови и печени по-корейски:

  1. Лук очистить и промыть, выложить на доску и измельчить ножом половинками колец.Затем их переливают на сковороду, доливают маслом и обжаривают.
  2. Печень хорошо промывают, снимают пленки и нарезают небольшими кусочками, выливают на сковороду к луку и обжаривают еще минут 7.
  3. Морковь по-корейски разрезаем на пару частей, чтобы они были короче.
  4. Грибы моют, перебирают, снимают пленку с шляпок и нарезают небольшими кусочками. Перелить их на сковороду с маслом и жарить до испарения влаги.
  5. Все приготовленные к этому моменту продукты перелить в салатник, залить майонезом и размешать ложкой.

  Совет: в рецепте можно использовать абсолютно любые грибы, но с шампиньонами салат вкуснее. В процессе их жарки можно добавить немного чеснока, который придаст закуске вкус и аромат.

  Салат из моркови и печени по-корейски

  Аромат и приятный кисло-сладкий вкус соленых огурцов отлично вписывается в общую гармоничную картину.Получается несколько пикантное блюдо с ярко выраженной остротой, которое при всем этом тоже можно назвать нежным, как бы парадоксально это ни звучало. Вроде бы продукты все самые простые, а салат с корейской морковью оказывается сродни лакомству. Очень вкусно и необычно.

  Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:

  • 400 гр. печень индейки;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 3 средних маринованных огурца;
  • 3 крупных яйца;
  • 1 головка лука;
  • 15 гр.петрушка;
  • 80 гр. майонез;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 4 гр. перец;
  • 5 гр. черная горчица.

  Салат из печени и моркови по-корейски:

  1. Прежде всего, положите в миску печень индейки, залейте ее водой и выдержите 30 минут. По истечении этого времени субпродукты достают, промывают.
  2. Наполните кастрюлю водой, посолите и поставьте на плиту. Печень заливают кипятком и кипятят около 40 минут.
  3. Яйца помещают в кастрюлю, заливают водой и варят.Этот процесс займет около 12 минут. После кипятка сливают, а сами яйца заливают холодной водой и охлаждают в ней, затем очищают.
  4. Петрушку промывают и сушат.
  5. Очистить лук и промыть его водой.
  6. Яичные желтки отделены от белков. Желтки откладываем в сторону, а белки нарезаем соломкой.
  7. Мытые огурцы режем аналогично.
  8. Вареную печень тоже нарезать тонкой соломкой.
  9. Лук разрезаем на половинки колечками и прижимаем руками, чтобы из него начал выделяться сок.
  10. Все подготовленные продукты переливаются в салатник, туда же добавляются морковь по-корейски и перец.
  11. Желтки окрашивают и смешивают с майонезом и горчицей, в эту смесь добавляют соль.
  12. Полученной заправкой поливают все продукты, перемешивают.
  13. Намазать салатом и украсить петрушкой.

  Совет: чтобы проверить, готова ли печень, нужно проткнуть ее зубочисткой. Получившаяся прозрачная жидкость говорит о готовности субпродуктов.

  Салат из печени и моркови по-корейски

  Это полностью самодостаточное блюдо, способное быстро утолить аппетит. Салат выкладывается ровными слоями, за счет чего имеет невероятно изысканный вид. Вкус нежный и в то же время пряный. Такой эффект был достигнут благодаря использованию в нем моркови, масла и сыра. Сочетание с печенью — получается не только эффектно, но и изысканно.

  Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:

  • 400 гр.свиная печень;
  • 150 г сыра;
  • 3 крупных яйца;
  • 160 г майонеза;
  • 50 гр. масло;
  • 150 г моркови по корейски.

  Корейский салат с печенью и морковью:

  1. Сначала печень промывают и отделяют от пленок. Только после этих действий его выкладывают в уже наполненную подсоленной водой и прокипяченную кастрюлю. Вареный его охлаждают и натирают на терке.
  2. Нарезанную печень смешать с майонезом и выложить на дно салатницы.
  3. Масло нужно положить в морозильную камеру и хранить там до полного застывания. Крепко его натирают на терке и кладут поверх печени.
  4. Яйца помещают в кастрюлю с водой и кипятят не более двенадцати минут, затем кипяток сливают, погружают в ледяную воду и охлаждают. Потом чистят, натирают на той же терке, что и масло, кладут в салат, промазывают майонезом.
  5. Сыр измельчить на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
  6. Морковь нарезают более мелкими кусочками, выжимают из жидкости и выкладывают последней. Замачивать его майонезом крайне нежелательно, он уже достаточно сочный. И в этом случае блюдо потеряет красочность.

  Совет: сливочное масло лучше втирать не в миску, а прямо поверх салата. Таким образом можно избежать образования комков, которые так нежелательны в блюде. Естественно, этот слой не нужно пропитывать майонезом.

  Салат из печени и моркови по-корейски — изумительное блюдо, заслуживающее внимания и признания.Помимо того, что закуска получается очень вкусной, значит и полезной. Благодаря пряной моркови вкус субпродуктов приглушенный, менее резкий, даже нежный. Именно поэтому такие рецепты корейских блюд можно считать одними из лучших вариантов, в которых в числе основных компонентов задействована именно печень.

  Мясные салаты всегда очень сытны, а если это салат с печенью и корейской морковью, то мы добавим неповторимому вкусу сытости. В этом салате каждый ингредиент — изюминка, уберите все, и вкус будет другим! Для приготовления подойдет любая печень, на свой вкус.С куриной печенью салат будет мягче, а с говяжьей — вкуснее. Свиная печень в этом случае все же остается чем-то нейтральным. Мы пробовали это блюдо с разной печенью и любимым блюдом считаем говядину! Если есть возможность, бери.

  Читайте также: Рецепты салатов из маринованных огурцов с фото

  Салат из печени с корейской морковью: ингредиенты

  • Печень по вкусу (говядина, свинина, курица, индейка) — 0,5 кг
  • 300 гр. Морковь по-корейски
  • 2 большие луковицы
  • Майонез по вкусу
  • Немного уксуса 6%
  • Перец черный молотый, соль
  • Масло растительное для жарки печени

  Салат из печени и моркови по-корейски: приготовление

  При приготовлении этого салата добавляется только морковь по-корейски в готовом виде, если, конечно, вы не делаете это самостоятельно.Остальную еду нужно приготовить. И начнем с лука, который следует очистить и нарезать соломкой. Выложите лук в миску, сбрызните уксусом, посыпьте черным перцем и слегка посолите, перемешайте и оставьте мариноваться.

  Печень нарезать ломтиками толщиной около 2 сантиметров и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. При этом слегка посолите печень. Готовую печень нужно охладить, а затем нарезать соломкой. Как вариант, печень можно отварить, а вот с жареной будет вкуснее!

  Слейте воду из маринованного лука и добавьте его в печень.Перемешать и заправить майонезом. Далее отправляем морковь по-корейски. Попробуйте соленый салат. Обычно соль добавлять не нужно.

  Еще раз хорошо перемешать и салат с печенью и морковью по-корейски готов!

  Сытость такого салата позволяет использовать его как самостоятельное холодное второе блюдо, плюс картофельное пюре или пасту на гарнир. Если вы готовите к праздничному столу салат с печенью и корейской морковью, то не подавайте его в больших салатниках. Как правило, они подают меньшие порции из небольших салатников.Подавая салат в большом блюде, вы рискуете, что гости будут есть только их 🙂 Салат очень сытный!

  Салат из печени с корейской морковью

  Состав

  • 500 г печени (говяжьей)
  • 300 г моркови по-корейски
  • 150 г репчатого лука
  • масло растительное
  • майонез

  Приготовление

  Лук нарезать полукольцами. Сырую печень очистить от пленок, мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой 2–3 см. Обжарить лук на растительном масле.Добавить печень, посолить, обжарить до готовности (примерно 5-7 минут).
  Дать остыть. Смешать печень и морковь. Заправить майонезом.

  Приятного аппетита!

  Анастасия Скрипкина

  Рецепт, добавлен 05.01.2007

  Отправить другу
  версия для печати

  • дом
  • Салаты
  • Овощи
  • Салаты из моркови
  • дом
  • Салаты
  • Салаты с майонезом

  С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей печени можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью.От этого блюда не может отказаться ни один гурман.

  Самый простой рецепт салата

  Морковь и печень для салата

  Салат — один из самых простых в приготовлении и изысканный вкус, в который входят не только печень и морковь по-корейски, но и лук. Для приготовления этого блюда необходимо взять:

  • Полкилограмма печени
  • Лук средний
  • 300 г корейской моркови
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Майонез

  Читайте также: Острые помидоры на зиму рецепты салатов

  Вначале лук очищают от кожуры.Его солят, надевают перчатками и кладут на керамическую или стеклянную тарелку. В лук добавляют две столовые ложки шестипроцентного уксуса. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.

  Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.

  Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень нарезать тонкими пластинами по 1 штуке.5-2 сантиметра.

  Положить печень в разогретое растительное масло на сковороде и хорошо обжарить. Вначале продукт нужно подержать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.

  Для того, чтобы печень была мягкой, солить ее во время жарки и до этого запрещено.

  Печень после обжаривания нужно откинуть на 20 минут на дуршлаг. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.

  Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.

  Приготовление слоеного салата

  Слоеный салат

  Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то можно приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. Включает:

  • Печень свиная
  • Сыр твердый
  • Майонез
  • Морковь по-корейски
  • Масло сливочное

  Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде.После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.

  Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.

  Следующий слой — тертое масло в салатнике.

  Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.

  Самый последний слой — корейская морковь.Поскольку этот продукт очень сочный, его нельзя смазывать майонезом. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.

  Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.

  Этот салат будет нежным на вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.

  Использование блинов при приготовлении салатов

  Добавьте блины

  Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью по-корейски, морковью и блинами.Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины. Они могут быть как нормальными, так и печеночными.

  Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.

  Перед приготовлением блюда печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.

  Читайте также: Рецепты салатов из краснокочанной капусты с фото простые и вкусные

  Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом.Следующим слоем должен быть лук, он предварительно очищается от кожуры, нарезается полукольцами и обжаривается.

  Для этого можно использовать как сливочное, так и подсолнечное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.

  Для приготовления следующего слоя салата нужно взять грибы. Их необходимо тщательно промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.

  После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом.Чтобы придать пикантности вкусу, необходимо использовать свежий огурец. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.

  Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.

  Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанные способы приготовления — одни из самых простых.

  Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пряными. Блюда очень нежные и в то же время сытные.Любая хозяйка на кухне может приготовить любой из этих салатов, например, из морковно-яичной печени:

  Заметили ошибку? Выделите его и нажмите Ctrl + Enter, чтобы сообщить нам.

  Необычный, вкусный салат, который украсит любой стол. На первый взгляд готовиться сложно, но это не так, все элементарно. А необычный вкус стоит потраченного времени.

  Для приготовления необходимо подготовить все ингредиенты, морковь по-корейски может быть покупной или домашней.

  Складываем печень в любую удобную посуду, в которой можно взбить блендером.

  Взбить до однородной массы.

  Взбить до однородной массы.

  Разбейте яйцо и взбейте.

  Добавить муку и взбить.

  Получается жидкая однородная масса.

  Подготовить сковороду, налить масло и подождать, пока оно нагреется.

  Вылить печеночную массу на сковороду, обжарить на медленном огне без крышки.

  Когда потемнела верхняя часть, аккуратно переворачиваем, лопаткой большой и у меня не рвутся, но если блин треснет — ничего страшного, на конце все равно разрезаю.

  Куриный банх ми с маринованной морковью и редисом дайкон

• Шаг 1/3

  • 150 г редис дайкон
  • 150 г морковь
  • 150 мл рисовый уксус
  • 250 мл вода
  • 110 г сахар
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 халапеньо
  • ½ огурец
  • овощечистка
  • нож
  • разделочная доска
  • горшок (маленькая)
  • стеклянная банка4
  Очистить морковь, редис и жульен.Смешайте воду, рисовый уксус, немного сахара и соль в небольшой кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Переложите редис дайкон и морковь в большую стеклянную банку. Залейте овощи уксусной смесью и закройте банку. Дать постоять ок. 2 ч. Тонко нарезать халапеньо. Огурцы нарежьте тонкими полосками.

  • Шаг 2/3

    • 2 зубчика чеснок
    • 2 чайные ложки имбирь
    • 2 чайные ложки рыбного соуса
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 15 г сахара
    столовая ложка сока лайма
    • 1 чайная ложка sambal oelek
    • 3 куриные бедра (без костей)
    • миска (большая)
    • сковорода для гриля
    • щипцы

    Очистить и измельчить чеснок и имбирь и добавить в большая чаша.Добавьте рыбный соус, соевый соус, оставшийся сахар, сок лайма и самбал олек и хорошо перемешайте. Добавьте курицу и дайте мариноваться не менее 20 минут. Жарьте курицу-гриль в предварительно разогретой сковороде для гриля кожей вниз прим. 4 мин. Переверните и жарьте на гриле с другой стороны прибл. 3 мин., Затем влейте оставшийся маринад и готовьте, пока курица не станет готовой. Снимите и дайте постоять прим. 5 мин. перед нарезкой.

  • Шаг 3/3

    • 4 булочки
    • 4 столовые ложки майонеза
    • 5 г кинза

    Очистите сковороду гриля, затем используйте ее, чтобы поджарить багет.Намажьте майонезом нижнюю половину багета и залейте курицей, маринованными овощами, листьями кинзы, нарезанным халапеньо и огурцом. Наслаждаться!

  Салат из моркови по-корейски с курицей. Рецепты салатов из моркови и курицы по-корейски. Салат из моркови и копченостей по-корейски

  Состав

  Препарат

  Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Вылейте жидкость из кукурузной банки. Смешайте эти ингредиенты с. Заправляем салат майонезом и даем настояться полчаса.

  Салат из моркови, курицы и болгарского перца по-корейски

  Время приготовления: 10 минут.

  Состав

  • 400 г куриной грудки отварной или копченой;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 больших болгарских перца;
  • соль и майонез по вкусу.

  Препарат

  Очень быстрый салат, если есть готовая куриная грудка … Если курицу нужно варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

  Перец вымыть, удалить косточки.Как это сделать быстро, уже Лайфхакер. Нарезать соломкой перец и курицу. Смешать с морковью по-корейски. Посолить, добавить майонез и размешать.

  Салат из моркови и колбасы по-корейски

  Время приготовления: 10 минут.

  Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г колбасы копченой;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • соль и майонез по вкусу.

  Препарат

  Вымойте огурец и помидор и нарежьте соломкой.То же самое проделайте и с колбасой. Порубить зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолить и заправить салат майонезом.

  Время приготовления: 10 минут.

  Состав

  • 100 г корейской моркови;
  • 2 огурца;
  • 1 редис;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль по вкусу.

  Препарат

  Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешайте и подавайте.

  Салат из моркови и фасоли по-корейски

  Состав

  • 200 г консервированной красной фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г копченой куриной ножки;
  • 3 яйца;
  • майонез по вкусу.

  Препарат

  Пока яйца варятся, слейте воду с фасоли и смешайте их в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавить нарезанные кубиками ножки (можно заменить копченой колбасой).

  Яйца нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом. При необходимости посолить.

  Время приготовления: 15 минут.

  Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • крабовые палочки 200 г;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и черный перец по вкусу.

  Препарат

  Отварить яйца. Пока они остывают, нарезать тонкими полосками. крабовые палочки, а сыр натереть на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Промыть и измельчить зелень. Чеснок очистить и прижать через пресс.

  Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль и хорошо перемешать.

  При желании в салат можно добавить консервированную кукурузу.

  Время приготовления: 15 минут.

  Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г колбасы копченой;
  • 2 яйца;
  • 1 пачка ржаных гренок;
  • соль и майонез по вкусу.

  Препарат

  Пока яйца варятся, нарезать соломку соломкой. Готовые яйца нарезать крупными кубиками или соломкой. Смешайте колбасу, яйца и морковь по-корейски. Приправить солью и гренками. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

  Заправить салат майонезом и подать.

  Время приготовления: 15 минут.

  Состав

  • 500 г кальмаров;
  • 500 моркови по-корейски;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • ½ чайной ложки красного молотого перца;
  • Масло растительное для жарки.

  Препарат

  Кальмар выпотрошить, очистить от кожицы и хитиновых пластинок. Варить их в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если мясо переварено, оно будет жестким.

  Пока кальмары остывают, обжарить нарезанный лук на растительном масле. Чеснок очистить и прижать через пресс. Остывшие кальмары нарезать соломкой и переложить в миску.

  Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Заправить соевым соусом.

  Салат будет вкуснее, если его немного настаивать.

  Время приготовления: 25 минут.

  Состав

  • 500 г говяжьей печени;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 крупных луковицы;
  • соль и майонез по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

  Препарат

  Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сырую говяжью печень вымыть, очистить и мелко нарезать … Добавить к луку, приправить солью и жарить еще 10 минут.Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

  Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 2 яйца;
  • соль и майонез по вкусу.

  Препарат

  Отварить в подсоленной воде. Отварить вкрутую яйца. Пока они остывают, натереть сыр на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.

  Соединить подготовленные ингредиенты и заправить майонезом. Или выложить слоями: курицу, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.

  Салат из моркови и апельсина по-корейски

  Время приготовления: 40 минут.

  Состав

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г корейской моркови;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • майонез и соль по вкусу.

  Препарат

  Отварить курицу в подсоленной воде. Если готовое филе уже есть, время приготовления сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный апельсин нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке вместе с сыром.

  Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он станет еще вкуснее.

  Салат из моркови и грибов по-корейски

  Время приготовления: 50 минут.

  Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • зелени для украшения;
  • соль и майонез по вкусу.

  Препарат

  Куриное филе отварить в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока он остынет, ополосните и нарежьте грибы кубиками.

  Также нарежьте курицу и поместите ее в форму капли на большую тарелку.Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, залитые майонезом. Третий слой — нарезанные оливки. Четвертое — яйца, натертые на крупной терке и смазанные майонезом. Пятый слой — тертый сыр.

  Положите корейскую морковь сверху так, чтобы острый конец капли оставался открытым. Из оливок сделайте глазки и носик ёжику. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

  Существует огромное количество салатов, в которых курица входит в число основных продуктов, но только при использовании моркови по-корейски можно добиться столь многогранного вкуса.Сама грудинка получается очень нежной и ненавязчивой. А вот морковь имеет довольно оригинальный острый вкус. Благодаря этому салат с курицей, морковью по-корейски и черносливом получается невероятным, ярким и вкусным. От них просто невозможно оторваться, как и от. Предлагаем приготовить все пять и выбрать лучший.

  Особый способ приготовления куриного мяса — главная отличительная черта этого удивительного салата с корейской морковью и куриной грудкой.Его не просто варят, а маринуют, а потом обжаривают. Естественно, что в такой гамме вкусов каждый продукт проявит свои вкусовые качества с особым шармом. Отдельно стоит сказать об аромате этого превосходного шедевра. Он настолько смелый и насыщенный, что уже при первом вдохе, наполненном им, разгорается просто брутальный аппетит.

  Для салата из куриной грудки и корейской моркови нужно:

  • 200 гр. куриная грудка;
  • 150 г белокочанной капусты;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 100 г корейской моркови;
  • 2 гр.поваренная соль;
  • 4 гр. перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 20 гр. масло растительное рафинированное.

  Необходимые ингредиенты для маринада:

  • 10 гр. сметана;
  • 10 гр. приправы для птицы;
  • 10 гр. масло.
  • Необходимые комплектующие для заправки:
  • 30 гр. сметана;
  • 20 гр. майонез;
  • 15 гр. томатный соус.

  Салат из куриной грудки и моркови по-корейски:

  1. Грудинку сразу промыть и нарезать тонкими полосками на доске, затем переложить в кастрюлю, добавить масло, приправы и сметану, перемешать, накрыть крышкой и мариновать не менее трех часов.
  2. Уже маринованные куриные полоски выкладываем на сковороду, добавляем в масло и обжариваем сначала с одной стороны, а затем с другой, после чего разделяем на более тонкие волокна
  3. Капуста промывается, а затем нарезается ножом тонкими полосками.
  4. Морковь по-корейски отжимаем вручную, разрезаем на несколько частей.
  5. Огурец нарезать тонкой соломкой и смешать с морковью и капустой.
  6. В состав также добавлена ​​охлажденная курица.
  7. На следующем этапе готовится АЗС.Для этого смешивают томатный соус со сметаной и майонезом.
  8. Чеснок мелко нарезать и добавить в салат.
  9. Полить салат с корейской морковью и куриной грудкой приготовленным соусом и перемешать ложкой.

  Совет: чтобы сделать салат из курицы с корейской морковью нежнее и воздушнее, можно использовать пекинскую капусту вместо белокочанной. Его листья намного мягче, а вкус не такой резкий, можно даже сказать сладковатый.

  Салат из куриной грудки, морковь по-корейски

  Для большинства хозяек уже давно не секрет, что куриное мясо просто идеально сочетается с ананасами.Такое сочетание продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах … Но мало кто знает о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковь по-корейски. Невероятный контрастный ароматизатор, вызывающий бурный восторг у всех, кому довелось отведать этот чудесный куриный салат с корейской морковью.

  Необходимые компоненты:

  • 400 гр. куриная грудка;
  • 400 гр. ананас из банки;
  • 200 гр. Морковь по-корейски;
  • 50 гр.ядра грецкого ореха;
  • 40 гр. петрушка;
  • 120 г майонеза.

  Салат из моркови по-корейски с курицей:

  1. Куриную грудку сначала промывают, затем кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль и кипятят около двадцати пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы он как следует закипел. Охладите, не вынимая из бульона.
  2. Готовое мясо нарезаем соломкой.
  3. Отфильтруйте всю жидкость из банки с ананасами.Сам экзотический фрукт нарезаем небольшими кубиками.
  4. Ананасы по-корейски смешаны с курицей и морковью.
  5. Полить майонезом и перемешать ложкой. Орехи измельчить на доске и посыпать салатом. Украсить мелко нарезанной петрушкой.
  6. Поместить в холодильник на два часа.

  Салат из моркови по-корейски с курицей

  Этот корейский салат с курицей и морковью содержит лучшие ингредиенты, позволяющие без труда добиться восхитительного вкуса.В нем все идеально. Получается самодостаточное блюдо, а также такое, которое не только утоляет аппетит, но и дает много сил и энергии, которые очень быстро расходуются в таком бешеном ритме жизни.

  Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриная грудка;
  • 30 гр. ядра орехов;
  • 400 гр. шампиньоны;
  • 120 г майонеза;
  • 100 г корейской моркови;
  • 4 крупных яйца;
  • 10 гр.масло;
  • 150 г сыра;
  • 4 гр. поваренная соль.

  Салат из курицы и моркови по-корейски:

  1. Цыпленок промывают и помещают в кастрюлю с подсоленной водой, в которой варят. После закипания его охлаждают прямо в бульоне, затем вынимают из него и нарезают небольшими квадратиками.
  2. В другую кастрюлю кладут яйца, заливают холодной водой и кипятят не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а сами яйца заливают ледяной водой и охлаждают в ней.Затем их очищают и нарезают небольшими квадратиками, как курицу.
  3. Грибы моют, нарезают кружочками и выкладывают на сковороду, добавляют масло и обжаривают до аппетитной золотистой корочки.
  4. Орехи измельчаем ножом.
  5. Для измельчения сыра возьмите терку среднего размера и натрите ее.
  6. Все без исключения продукты переливают в салатник и заливают в нем майонезом, присыпают солью и перемешивают ложкой.

  Совет: Чтобы салат стал еще ароматнее и изысканнее, можно добавить в него всего несколько капель кунжутного масла.

  Салат из моркови по-корейски с курицей

  Этот салат из курицы и моркови по-корейски получается особенным, ведь в него помимо моркови и куриного мяса добавлены безумно ароматные жареные грибы и свежий огурец, что делает его таким свежим, легким и особенно ярким. При приготовлении сложностей возникнуть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

  Необходимые компоненты:

  • 300 гр. куриная грудка;
  • 200 гр.свежие грибы;
  • 200 гр. Морковь по-корейски;
  • 1 головка лука;
  • 30 гр. масла;
  • 1 крупный огурец;
  • 120 г майонеза;
  • 4 гр. поваренная соль.

  Салат из моркови и куриной грудки по-корейски:

  1. Грибы сразу моют, перебирают и снимают пленку с шляпок. Потом разрезали.
  2. Лук очищают, промывают и нарезают тонкими ломтиками, переливают на сковороду с маслом, добавляют грибы, обжаривают до выпаривания всей жидкости.
  3. В салатник выкладываем смесь лука и грибов и заливаем майонезом.
  4. Грудь промыта. очищенные от кожи и жира, отварить в кастрюле с подсоленной водой. После закипания бульон не вынимают, а охлаждают прямо в нем. Затем их вручную разбирают на волокна и намазывают на грибы, правда, как и все другие продукты, майонезом.
  5. Огурец промыть и нарезать тонкой соломкой, выжимать из сока руками и намазывать на курицу.
  6. Далее идет корейская морковь. Если полосы уже очень длинные, то их тоже укорачивают ножом.
  7. Все выложенные слои повторяются еще раз, салат недолго остужают и подают к столу.

  Совет: у огурцов иногда бывает горькая кожица. Перед их измельчением стоит попробовать и, если он действительно выделяет горечь, настоятельно рекомендуется его очистить.

  Куриный салат с корейской морковью

  Достаточно простой, все комплектующие не дорогие, соответственно готовить его можно очень часто.Причем и вкусно, и ароматно, и сытно, но не обременительно. Чрезвычайно удачное сочетание цены и качества, ведь это недорого, а это очень вкусно, что вас поразит!

  Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриная грудка;
  • 350 гр. кукуруза из банки;
  • 100 г корейской моркови;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 2 гр. перец.

  Салат из куриной грудки, морковь по-корейски:

  1. Куриную грудку хорошо промыть и выложить в подсоленную воду, кипятить около тридцати минут и, по истечении срока годности, снять с огня, но оставить в бульоне.В нем мясо должно остыть. Благодаря этому он останется нежным и сочным.
  2. Остывшее мясо на доске нарезать небольшими кубиками.
  3. Болгарский перец промывают, режут, удаляют все семена и вырезают прожилки. После этого снова промойте и нарежьте достаточно мелко.
  4. Чеснок очищается и измельчается с помощью чеснока.
  5. Кукуруза откидывается на дуршлаг, а маринад декантируется.
  6. Морковь по-корейски выдавливается из жидкости руками и раскладывается на доске, разрезается на несколько частей, чтобы она не была слишком длинной.
  7. Все продукты переливаются в салатник, куда добавляется майонез с солью и перцем.
  8. Все хорошо перемешать ложкой.
  9. Охладите пятнадцать минут в холодильнике.

  Низкокалорийная нежная куриная грудка просто восхитительна с овощами. Благодаря этому салат «Корейский» с ее участием получается таким нежным, многогранным и питательным. Среди множества рецептов лучшие были отобраны и представлены в этой статье. Все без исключения рецепты обладают оригинальностью.Они включают в себя широкий спектр продуктов. Иногда может даже показаться, что они несовместимы, но именно это делает их особенными, действительно уникальными. При этом стоит отметить, что к любому из них можно добавить другие любимые продукты, с помощью которых блюдо станет не просто особенным, а единственным в своем роде, а хозяйка смело может сказать, что это ее личное. , авторский рецепт, аналога которого просто не существует. И это прекрасная возможность доказать всем, и особенно себе, что высочайшая степень кулинарного мастерства уже достигнута.

  Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски, дополненный грибами и ломтиками свежих огурцов — вкусное и удобное блюдо. Композиция проста и универсальна — здесь нет ничего необычного, почти классическое сочетание. Все продукты подобраны удачно и сбалансированы, поэтому результат предсказуемо отличный! В рецепте сочетаются продукты разной консистенции и вкуса: мягкая и нейтральная смесь грибов и птицы, сочные и хрустящие дольки огурцов, пряные полоски моркови.Блюдо заправлено стандартной майонезной заправкой, которой из-за влажности большинства ингредиентов здесь не очень много.

  Самый привлекательный из всех слоеных салатов с курицей и морковью по-корейски смотрится после сборки внутри формующего кольца. Ряды устроены «основой» жареных грибов и отварного филе … Плотный курино-грибной «субстрат» очень прочный, надежно удерживает скользкие слои моркови и огурцов, помогает сохранить общую форму.

  Состав:

  • куриное филе — 300 г;
  • Морковь по-корейски — 150 г;
  • огурцы свежие — 200 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — около 200 г;
  • Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

  Рецепт слоеного салата из курицы и моркови по-корейски

  1. Филе заранее отварить (20-25 минут в кипящей подсоленной воде). Остужаем, режем ножом или разбираем вручную на тонкие «тряпки».
     
  2. Параллельно с варкой птицы готовим грибы. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и при частом помешивании обжарьте до светло-золотистого цвета.
     
  3. Загрузите тарелки шампиньонов (свежие или замороженные) в поджаренный лук. Держим на огне, время от времени помешивая, до испарения влаги. Соль, круто.
     
  4. Огурцы нарезать тонкими «брусками». Для этого нарежьте плоды вдоль на длинные пластины, а затем нарежьте каждую из них соломкой.
     
  5. Закончив нарезку и подготовку компонентов, приступаем к укладке слоями. Вы можете формировать салат порционно, используя формирующий шаблон (круг, квадрат и т. Д.).), либо соберите ингредиенты на одной общей тарелке. В нашем примере используется разрезное кольцо с диаметром 17 см. Итак, нижним слоем распределяем грибы, слегка смазываем майонезом. Соус удобно переложить в пакет и отрезать кончик, тогда можно нарисовать тонкую сеточку.
     
  6. Положите курицу сверху. Снова смажьте майонезом, но на этот раз гораздо обильнее, чем грибной слой. Важно хорошенько пропитать птицу, чтобы салат не пересыхал.
     
  7. Положите морковь на курицу. Если соломка длинная, предварительно нарежьте ее ножом, чтобы готовое блюдо было легче съесть … Этот слой не нужно много майонеза, немного смажьте его — нарисуйте тонкую сеточку.
     
  8. Обильно покройте морковный слой ломтиками свежего огурца.
     
  9. Осторожно снимите кольцо. Сверху нанести тонкую сеточку майонеза. Перед подачей желательно дать блюду настояться и остыть — для этого ставим в холодильник на 1-2 часа.
     

  Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски готов! Приятного аппетита!

  Опубликовано: 14.11.2017
  Автор: Drug
  Калорийность: Не указано
  Время приготовления: Не указано

  Очень вкусный салат из корейской моркови с курицей. Салаты всегда были и будут частью банкетного / праздничного стола, и от этого никуда не деться. Если в последнее время подача салатов немного не изменилась, все более актуальными становятся небольшие порционные салаты, салаты в бокалах или тарталетках.Но основа все же — салат всегда был и будет, а потому сегодня предлагаю вам один из вариантов. Особенно это понравится любителям корейской моркови, здесь она играет главную роль наряду с курицей. Добавьте в салат немного сыра, яйцо, маринованные корнишоны, получится очень вкусно и интересно.

  
  

  — куриное филе — 250 гр;
  — Морковь по-корейски — 80-100 гр .;
  — яйца куриные — 2 шт .;
  — сыр твердый — 60 гр .;
  — корнишоны — 6 шт.;
  — майонез — 2 столовые ложки;
  — чеснок гранулированный — 1/3 ч.
  — соль, перец — по вкусу.

  Пошаговый рецепт с фото:

  
  Морковь по-корейски можно приготовить заранее самостоятельно, а можно купить уже готовую в магазине. Переложить морковь в миску, добавить нарезанное кубиками куриное филе. При желании либо заранее отварите филе, либо запекайте — как вам больше нравится.

  
  Маринованные корнишоны нарезать ломтиками. Перемешайте корнишоны с морковью и курицей.

  
  Натереть твердый сыр, в нашем варианте обычный голландский, с крупной стружкой, добавить к остальным ингредиентам.

  
  Куриные яйца отварить в подсоленной воде заранее — 10 минут. После яйца остудить и очистить, натереть на крупной терке и добавить в салатник.

  
  Заправить все ингредиенты майонезом, посолить и поперчить по вкусу и растереть с небольшим количеством гранулированного чеснока. Перемешать все ингредиенты и вынуть образец, выровнять вкус солью и подать салат к столу.

  
  
  
  Приятного аппетита!
  

  
  Калорийность: Не указано
  Время приготовления: Не указано

  Приближаются праздники, и я хочу, чтобы все на столе сияло и сверкало. Без него, как всегда, праздник не состоится. Салат «Огненный цыпленок» уже стал особенным для меня и моей семьи. Когда-то я его готовила под Новый год и всем так понравилось, что теперь готовлю только к особенным редким праздникам.Если готовить такой салат часто, то он может немного надоесть, а если приберечь для особого случая, то эффект будет вдвое больше. Ведь вкус размывается, и когда вы часто едите это блюдо, вы больше не чувствуете той радости. Пусть ваш праздник будет особенным и волшебным. Надеюсь, что мой рецепт с фото салата с курицей, сыром и морковью по-корейски поможет вам внести в меню что-то свежее и новое.

  Необходимые продукты для салата:

  — 400 г охлажденного куриного филе;
  — 250 г любого твердого сыра;
  — 2-3 штуки куриных яиц;
  — 200-300 г острой корейской моркови;
  — 200 г майонеза.

  Пошаговый рецепт с фото:

  
  Куриное филе промываю, затем отвариваю до готовности. Я обычно готовлю филе 20-25 минут. Я всегда добавляю воду, чтобы курица получилась вкусной. Если курицу не солить, то мясо будет пресным на вкус, и тогда в салат ее будет сложно добавить соли.

  
  Я формирую салат слоями с помощью кулинарного (или домашнего) кольца. Складываю первый слой курицы. Обязательно полейте его слоем майонеза, чтобы он пропитался.

  
  Твердый сыр натереть на мелкой терке. Можно брать любой сыр, как острый, так и сливочный.

  
  Посыпьте курицу сырным слоем. Еще поливаю майонезом.

  
  Варите яйца, пока желток не свернется и не станет твердым. Очищаю от ракушек и натираю на терке. Я использую сразу и желток, и белок.

  
  Продолжаю готовить салат. Кладу слой вареных тертых яиц, а сверху кладу острую корейскую морковь. Еще использую майонез.

  
  Продолжаю складывать все слои в салат, повторяю слой за слоем. Получается красивая форма.

  
  Снимаю салат и получается чудесное праздничное блюдо.

  
  Салат с курицей, сыром и корейской морковью — яркий на вид и очень яркий на вкус. Все продукты гармонично сочетаются, особенно хороша курица с острой морковью. Они выгодно подчеркнут весь салатный ансамбль. Еще советую научиться готовить, это тоже очень вкусная и яркая закуска, которую можно подать на праздничный стол.

  Приятного аппетита!
  

  КОРЕЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ

  САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬ

  Обслуживает	4
  Тип питания	Салат
  Разное	Подавать холодным
  Область	Азиатский
  Автор	Тара Дешпанде

  «Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых ограничениях для здоровья или аллергии, прежде чем пользоваться этим рецептом.»

  Состав

  • 8 Средняя морковь (около ½ кг)
  • 11/2 чайных ложки порошка красного перца чили
  • Соль по вкусу
  • 6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
  • 2 мелко нарезанные зеленые луковицы
  • 1 Маленькая чаша с крышкой или жаропрочная стеклянная банка

  Направления

  1 Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне.Когда масло нагреется, добавьте чеснок и сразу же выключите огонь. В небольшую стеклянную баночку или миску с крышкой налейте горячее масло. Добавьте хлопья красного перца чили и зеленый лук. Встряхните или перемешайте, плотно накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов. Смешайте морковь с этим маслом, посолите по вкусу и остудите.

  Как приготовить идеальный пряный морковный салат

  Острый морковный салат

  Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на наш сайт рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — острый салат из моркови. Это один из моих любимых рецептов еды. Для себя я сделаю это немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.

  Острый морковный салат — один из самых популярных блюд в мире. Его ежедневно ценят миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Они в порядке и прекрасно выглядят. Острый салат из моркови — это то, что я любил всю свою жизнь.

  Острый корейский морковный салат / Морковча Этот рецепт был создан корейцами, поселившимися в среднеазиатских республиках бывшего Советского Союза из-за отсутствия.Салаты из тертой моркови существуют уже давно, но этот сделан из нарезанной моркови, теплых специй и акцентов из сыра фета и оливок. Это дает прекрасную смену темпа.

  Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить пикантный салат из моркови, используя 5 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

  Ингредиенты, необходимые для приготовления острого морковного салата:

  1. Приготовьте 3 средних моркови
  2. Приготовьте 1/2 чайной ложки соли
  3. Приготовьте 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили или кайенского перца
  4. Достать 1-2 ч.л. соевого соуса
  5. Приготовьте 2 столовые ложки кунжутного масла

  Пряная корейская морковь — смесь чеснока, кориандра, горячего масла и других специй превращает морковь в нечто невероятное! Этот легкий и вкусный гарнир из моркови (Морковча) отлично сочетается с любым блюдом.Этот легкий обжаренный салат из моркови смешан с чечевицей, зеленью и покрыт сливочной тахинской заправкой без молочных продуктов для легкого ужина в будние дни, который отлично подходит в течение всего года. Жареная пряная морковь с салатом из чечевицы тахини.

  Шаги по приготовлению острого морковного салата:

  1. Морковь нарезать спичками.
  2. Положите нарезанную морковь в миску и присыпьте солью. Перемешать и слегка вымесить руками.
  3. Посыпать порошком чили, затем полить соевым соусом, а затем кунжутным маслом.Хорошо перемешайте и подавайте!

  Добавьте заправку для салата в морковную смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Подавайте при комнатной температуре или в охлажденном виде. Ленты спичек из кабачков и моркови, травы, свежей зелени и жареного арахиса смешиваются с острым, пикантным и терпким соусом в этом летнем салате. Этот корейский салат из моркови, возможно, не самый настоящий корейский рецепт, но он восхитителен и им стоит поделиться! Тертая морковь и треснувшие семена кориандра в пикантной заправке типа винегрет.

  Итак, подведем итог этим специальным рецептом салата из острой моркови.Спасибо за прочтение.

  No related posts.