Свекла – очень полезный овощ. В нем содержится витамины А, вся группа витаминов В, фосфор, кальций и витамин Р, йод, магний, медь, калий, натрий, бор и цинк, фолиевая и аскорбиновая кислота и бета-каротин. Предлагаем вам несколько быстрых и вкусных рецептов салатов со свеклой, которые идеально сочетаются с мясными блюдами или гарнирами.

Салаты занимают одно из центральных мест на нашем столе. Существуют различные рецепты приготовления салатов. Особенно полезны салаты из овощей.

Один из самых простых салатов – салат из свеклы. Он очень вкусный и готовится в считанные минуты, если заранее отварить свеклу.

Тонкости приготовления и красивой подачи свекольного салата

Приведем полезные советы:

1. Обратите внимание на внешний вид свеклы – это определяющий показатель ее качества. Лучше выбирать овощ удлиненного сорта со свежим хвостиком темного бордового цвета.
2. В качестве салата можно использовать сметану, масло либо майонез.      
3. Все салаты из свеклы обретут новый вкус и заиграют новыми красками, если в них добавить орехи, подсушенные предварительно на сковородке.
4. В некоторых рецептах присутствуют яйца, мясо, сыр. Эти компоненты лучше использовать лишь в слоеном салате, чтобы не нарушился естественный цвет продуктов. Согласитесь, розовое филе или яйцо смотрится не эстетично.
5. Салат можно использовать, как отдельное блюдо или подавать его к мясу. Идеально сочетается с салатом из свеклы бокал охлажденного вина – розового либо красного полусладкого.
6. В качестве дополнения к свекле применяют любые ингредиенты. Особенно удачным считается сочетание с черносливом и сухофруктами. Чеснок придаст салату остроты, а яблоко – приятную кислинку.
7. Ценители здорового питания должны присмотреться к рецептам, где используются низкокалорийные заправки: йогурт, бальзамический уксус, сметана.

Салат со свеклой и с чесноком

Для приготовления салата из свеклы с чесноком понадобится:

• 2 свеклы
• 2 зубчика чеснока
• 70-100 г сыра
• майонез
• соль по вкусу

Рецепт приготовления салата со свеклы

1. Свеклу вымойте, не очищая, заверните каждую в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180° в течение 60-80 минут (время зависит от размера свеклы) или отварите ее до готовности.
2. Вареную свеклу очистите и нитрите на крупной терке.
   Чеснок пропустите через пресс или мелко-мелко порубите.
3. Сыр натрите на терке. В салатницу выложите свеклу, сыр и чеснок. Заправьте салат майонезом, чуть-чуть посолите.

Салат со свеклой, орехами и черносливом

Для приготовления салата понадобится:

• 2 средние свеклы
• зубчик чеснока
• 5-7 штук чернослива
• 1/3 стакана грецких орехов
• майонез

Рецепт приготовления салата со свеклой с орехами и черносливом

1. Свеклу отварите в кожуре. Чернослив распарьте, выньте косточки, если они есть и мелко порежьте.
2. Грецкие орехи слегка измельчите.
3. Соедините чернослив, свеклу, орехи и чеснок, пропущенный через пресс.
4. Заправить майонезом. Кушайте на здоровье!

Салат из свеклы с оливковым маслом

Продолжая тему простых и вкусных салатов из свеклы: этот салат очень легкий, он подойдет девушкам, которые следят за фигурой. Кроме того, салат не имеет специфического запаха цветы.

Для приготовления салата из свеклы с оливковым маслом понадобится:

• 4 свеклы
• лук зеленый
• пол пучка кориандра (кинза)
• 3 ст.л. оливкового
• 1 ст.л. сока лимона
• соль (крупная не йодированная)
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из свеклы с оливковым маслом

1. Отварите свеклу в кипящей воде (при желании запеките при температуре 180°С, предварительно завернув свеклу в фольгу) в течение часа.
2. Остудите свеклу при комнатной температуре. Почистите свеклу, натрите на крупной терке. Порежьте мелко зеленый лук.
3. Приготовьте соус для салата. Соедините оливковое масло и 1 ст.л. сока лимона. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Полейте соусом свеклу и аккуратно перемешайте салат. Добавьте мелко порубленную кинзу.
5. Еще раз перемешайте. Попробуйте салат на вкус. Досолите салат, поперчите. Салат используйте в качестве гарнира и закуску.

Салат «Свекла по-корейски»

Свекла по-корейски – блюдо, которое нравится многим. Этот салат может стать основой для других салатов.

Для приготовления свеклы по-корейски понадобится:

• 500г свеклы
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 ч.л. красного перца
• 1/3 стакана уксуса
• соль по вкусу
• растительное масло

Рецепт приготовления свеклы по-корейски

1. Свеклу очистите, натрите на специальной терке. Добавьте чеснок, уксус, перец, посолить.
2. На сковороде разогрейте масло и залейте свеклу. Охладите.
3. Оставьте свеклу под гнетом в течение 12 часов. Приятного аппетита!

А у вас какие любимые салаты из свеклы?

Салат из свеклы с брынзой и зеленью

Летом не всегда хочется есть на ужин мясо, и тогда я готовлю вот такое сочетание — отварной рис с соевым соусом плюс салат из свеклы с брынзой. Получается довольно сытный и легкий ужин, мои едят с удовольствием. С радостью поделюсь с вами этим рецептом. Если есть заранее сваренная свекла, то на приготовление свекольного салата по этому рецепту вы потратите не более 15 минут, а то и все 10.

Ингредиенты:

свекла средняя1 шт.

салат4-5 листьев

брынза слабосоленая100 г

зеленьпучок

чеснок2 зубчика

розмарин сушеный1 ч. л.

бальзамический уксус1 ч. л.

растительное масло4 ст. л.

Число порций: 3Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
«Салат из свеклы с брынзой и зеленью» на 100 г

• Калорийность

  216

  ккал

• Белки

  5

  грамм

• Жиры

  18

  грамм

• Углеводы

  7

  грамм

Если любите простые, сытные и необычные салаты из свеклы, обратите внимание еще и на вот этот сытный салатик с курятиной.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Моем и рвем салат

  Листья салата тщательно промоем,  можно промокнуть бумажными полотенцами,  чтобы просушить. Берем плоскую большую тарелку,  рвем листья руками.

• Шаг 2: Режем свеклу

  Очищаем свеклу, затем нарезаем кусочками произвольной формы. Мне нравится резать крупными плоскими кусочками. Выкладываем на салат.

• Шаг 3: Делаем заправку

  Теперь сделаем заправку — в ней «вся соль». Кстати,  о соли —  этот салат я не солю,  так как в нем есть брынза. Берем розмарин,  измельчаем его в ступке или блендере.

  Затем в отдельной посуде смешиваем розмарин,  бальзамико,  пропущенный через пресс чеснок, растительное масло. Заправка готова.

• Шаг 4: Добавляем брынзу

  Брынзу режем крупно и выкладываем сверху на салат. Поливаем все салатной заправкой. Все, наш салат со свеклой и брынзой готов! Перемешивать салат не нужно, чтобы не нарушить всю красоту.  Просто старайтесь поливать салат дрессингом (заправкой) равномерно. Посмотрите,  какой он красивый получился — контрастное сочетание свеклы, белой брынзы и зелени радует глаз! Приятного всем аппетита!

Салат со свеклой с фото, 12 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Свёкла смело конкурирует с другими овощами по популярности на нашем столе. Её своеобразный вкус хорошо сочетается с другими продуктами растительного и животного происхождения. Свёкла щедро делится с ними своим насыщенным цветом.

В ней много минеральных веществ и витаминов, которые она практически не теряет при варке. Её клетчатка способствует нормализации процессов пищеварения. Этот корнеплод, особенно в свежем виде, помогает бороться с лишними килограммами.

Салат из свёклы имеет привлекательный вид, возбуждает аппетит и надолго вызывает ощущение сытости.

Салат со свёклой – рецепты славянской кухни

Рецепт свекольный салат можно изобрести, исходя из тех продуктов, которые оказались под рукой. Курица, яблоко, картофель, фасоль, капуста, грибы, лук, огурцы, тыква, чернослив, творог – всё станет удачным дополнением. Но есть и традиционные блюда с определенным набором ингредиентов.

1. Классический салат, который стал неизменным атрибутом праздничного застолья – это, конечно, «Селёдка под шубой». Уложенные слоями ингредиенты быстро обмениваются ароматом, создавая неповторимое сочетание пряной рыбы, сочных овощей и специй. На поверхности майонез, пропитанный свекольным соком, приобретает привлекательный розовый оттенок.
2. Не менее востребован простой и вкусный салатик на основе варёной свёклы, к которой добавляют чеснок, сыр, орехи, заправляют растительным маслом или сметаной.
3. Любимый многими винегрет также невозможно приготовить без свёклы.

Как приготовить свекольный салат

Заготовка свёклы для салата проводится заранее. Её варят до размягчения или запекают. Чтобы овощ не потерял цвет при варке надо:

• стараться не повреждать кожицу;
• добавить немного уксуса или лимонного сока.

Варится свёкла в среднем в течение часа в зависимости от её размеров. Для ускорения варки её опускают в кипящую несолёную воду, а через 15 минут помещают под холодную проточную воду.

Салат из свеклы — это очень простой, но невероятно вкусный салат.

Салат из свеклы — это очень простой, но невероятно вкусный салат. На самом деле, в нём множество витаминов и необычный вкус, который непременно захочется повторить.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Главный ингредиент — это свекла. И в ней весь секрет, поэтому старайтесь выбирать тёмную сладкую свеклу для салатов. Кстати,

Свеклу я беру сырую, именно так мне и моей семье нравиться намного больше, главное, чтобы свекла была сочная. Кстати, вкус салата, в таком случае, совершенно другой. Но если хотите, её можно запечь или отварить, тоже будет вкусно.

Теперь второй самый важный ингредиент этого блюда — это солёная брынза или фета. Кстати, фету можно раскрошить руками, она очень мягкая, или нарезать ножом на небольшие кубики.

Теперь выкладываем измельченную свеклу в салатник. На самом деле, свекла при термической обработке теряет часть питательных веществ, именно поэтому в сыром виде она гораздо полезнее, чем термически обработанная. Теперь сюда высыпаем фету или брынзу кубиками.

Добавляем немного сушёных трав для аромата, можно взять любые специи для салатов, только без соли, нам она не нужна — фета достаточно солёная. И еще один необходимый ингредиент, который добавляет пикантные нотки салату — это тыквенные семечки.

Семечки выбирайте целенькие и одинакового цвета. Высыпаем их тоже в салатник. Добавляем оливковое масло и хорошо всё перемешиваем. Перекладываем в порционные тарелочки для подачи и наслаждаемся изумительно вкусным и сочным салатиком.

Этот салат из свеклы станет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, как для обеда так и для ужина. Рекомендую приготовить. И конечно же жду Ваши отзывы в комментариях.

Как Вам мой вариант салата из свеклы, любите её и какие салаты любите Вы? Пишите, всем приятного аппетита и отличного настроения.

Салат из свеклы

Салат из свежей свёклы — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Свежая свёкла, особенно если это не лежалый осенний корнеплод, а молодая, тонкокорая, пышущая свежестью летняя свёкла — не только ценнейший источник витаминов и микроэлементов, но и просто вкусный овощ с интересной текстурой. Пусть свежая свёкла в салате вас не пугает: молодая свёкла ничуть не тверже морковки, и витаминов в ней сохраняется гораздо больше — а салат из запеченной свёклы лучше оставим на более холодное время года.

Есть в этом салате и еще кое-что абсолютно летнее: когда не хочется готовить ничего сложного, простой салат из свежей свёклы оказывается и нотой свежести, так необходимой организму, и настоящим спасением от жары.

Вкусный салат из свежей свёклы

Ингредиенты

2 порции

2 средних свёклы

несколько веточек зелени

4 ст.л. рубленых орехов

2 зубчика чеснока

3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

Простой рецепт вкусного и полезного салата из свежей свёклы, который спасёт вас, когда не хочется готовить ничего сложного и навороченного.

Алексей Онегин
свекла рецепт, салат со свеклой рецепт, салат со свежей свеклой рецепт, салат из сырой свеклы рецепт с фото, свекольный салат, рецепт приготовления салата из свежей свеклы
Салат
Авторская кухня

126

5523

Помойте свежую свёклу, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик — всё, что вы любите и всё, что выросло на грядке), рубленые орехи (и снова на ваш выбор — подойдут не только грецкие, но и лесные, кедровые, миндаль), давленый или измельчённый чеснок, заправьте винным уксусом и маслом, приправьте солью и чёрным перцем и как следует перемешайте.

Масло, кстати, тоже можно взять любое. Мне нравится либо оливковое масло первого холодного отжима, либо нерафинированное подсолнечное. С добавлением разных видов масла салат со свежей свёклой получается очень разным, но очень вкусным.

Салат из свежей свёклы можно есть сразу, а можно дать ему настояться. За это время свёкла не потеряет своей хрустящей текстуры, зато все вкусы соединятся в один, и у вас получится идеальная свекольная симфония.

Кто это такой?..

Салат из свеклы, моркови и сыра

Салат из свеклы, моркови, сыра

Состав:

• 2 шт свеклы
• 2 шт моркови
• 200 гр адыгейского сыра
• 180 мл майонеза без яиц
• соль
• специи: черный молотый перец
• зелень для украшения (необязательно)

Приготовление салата со свеклой и морковью:

1. Промыть и отварить свеклу до готовности.
2. Когда свекла остынет, очистить ее от кожуры и натереть на средней терке. После этого отжать лишний сок, чтобы салат не потек. Затем чуть-чуть посолить и тщательно перемешать.
3. Сырую морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Также отжать руками лишний сок. Потом немного посолить и перемешать.
4. Натереть адыгейский сыр на средней терке.

   Свекла, морковь, сыр

5. В глубокую и небольшую по диаметру емкость положить пакет. Теперь все готово и можно приступать к выкладыванию слоев.
6. На дно емкости выложить 1/2 часть свеклы. Разровнять ложкой и чуть-чуть поперчить.

   Свекла

7. Сверху смазать майонезом. (Кстати, рецепт приготовления этого салата похож на вегетарианскую “шубу”.)

   Свекла под майонезом

8. Следующий слой сделать из 1/2 части моркови. Также немножко поперчить и смазать майонезом.

   Свекла и морковь

9. Далее сделать слой из 1/2 части сыра. Поперчить и смазать майонезом.

   Слой сыра

10. Дальше снова выложить те же самые слои, если позволяет высота емкости. У меня получилось всего шесть слоев.

    Салат из свеклы и моркови с сыром

11. Теперь накрыть наш салат блюдом, в котором будем подавать на стол, и аккуратно перевернуть.

    Переворачиваем салат на блюдо

12. Затем снять емкость и пакет. Наш салатик практически готов.
13. Верхушку смазать майонезом и украсить сыром или зеленью.

Салат из свеклы, моркови и сыра “Трио”

Наш салат готов и я желаю вам приятного аппетита!

P.S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Росолли — финский салат из свеклы

Росолли — финский салат из свеклы многим напоминает русский винегрет, но готовится не из обычной отварной свеклы, а из маринованной. Да и заправка к этому салату подается отдельно. Без росолли в Финляндии не обходится ни один праздник, а уж в Рождестово этот салат точно на каждом столе.

Ингредиенты

Для салата

• 4 шт Свекла
• 3 шт Морковь
• 5 шт Картофель средний
• 1 шт Репчатый лук
• 2 шт Яблоко кисло-сладкие
• 2 шт Огурец маринованный
• 2 ст.л. Винный уксус
• 1 по вкусу Соль
• 1 по вкусу Белый молотый перец

Для заправки

• 200 мл Сливки для взбивания или сметана
• 2 ч.л Сок свеклы
• ½ ч.л. Сахар
• по вкусу Соль
• по вкусу Белый молотый перец

Инструкции

1. Отварить в разной посуде не очищая свеклу, картофель и морковь до готовности.

2. Свеклу очистить, нарезать на кубики и залить парой столовых ложек уксуса. Оставить мариноваться минимум на 8 часов в холодильнике.

3. На следующий день очистить картофель и морковь, нарезать кубиком. Свеклу достать из маринада. 1 ч.л. маринада сохранить для заправки. Нарезать мелким кубиком маринованные огурцы и очищенные яблоки.

4. Мелко нарезать репчатый лук.

5. Выложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить и перемешать.

6. Также можно выкладывать все слоями, особенно если подаете в порционных бокалах. Тогда первый и последний слои должны быть свекольными, а каждый слой нужно слегка посолить и перчить.

7. Для заправки взбить сливки или взять сметану. Добавить чайную ложку маринада от свеклы, соль, сахар и перец. Все перемешать.

8. Выставить салат на стол. Заправку подать отдельно от салата.

Примечания для рецепта

Фото: http://www.k-ruoka.fi

Рецепт салата из жареной свеклы | Тиа Моури

4 красных свеклы, протертых

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка свежего апельсинового сока

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Декорирование:

1 небольшой лук-шалот, нарезанный

2 столовые ложки свежего апельсинового сока

1 чайная ложка меда

1 чайная ложка дижонской горчицы

Сок 1 лимона

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка жареного масла лесного ореха

Салат:

4 чашки детской капусты

1 нарезанный авокадо

2 мандарина, сегментированных

1/2 стакана раскрошенного козьего сыра

1/4 стакана жареного и нарезанного фундука

Салат из свеклы с тмином, йогуртом и консервированным лимоном

получать свежие рецепты по электронной почте:

Этот великолепный салат с драгоценными камнями состоит из сладкой жареной свеклы с поджаренным оливковым маслом с добавлением тмина, красным луком, консервированным лимоном, свежим укропом и ложками сливочного йогурта тахини в довершение всего.

Поразительный контраст рубиново-красной свеклы и белоснежного йогурта, усеянный листьями зеленого укропа и нежными фиолетовыми цветами редьки, делает блюдо столь же красивым, сколь и восхитительным: это мой вид салата!

Ароматы здесь не скромные. Тмин и укроп — два очень острых вкуса, и тем не менее они каким-то образом прекрасно сочетаются друг с другом.

Возможно, это сладость битов, кремообразность йогурта или острые консервированные лимоны, которые объединяют все это воедино, но нельзя отрицать, что это одна из наиболее уникальных комбинаций вкусов, которые я испытал.И все же… это просто работает.

Кстати о йогурте … простая смесь тахини и греческого йогурта — моя новая любимая приправа. Он идеально подходит для лощения и макания, с достаточным вкусом тахини, чтобы сделать его интересным, но при этом сохраняя прохладную сливочную консистенцию йогурта.

Несколько недель назад я нашла на фермерском рынке контейнер с нежными цветами редьки, и они были настолько красивыми, что я не мог не купить их, хотя особого смысла у меня не было.

В съедобных цветах есть что-то вроде микрозелени, что делает даже самые простые блюда особенными.

Если бы у меня было место, или больше солнца, или зеленый палец (не путать с зелеными отпечатками пальцев, которых у меня много), я бы полностью вырастил огромный горшок, полный только съедобных цветов.

Как оказалось, этот салат, должно быть, звал меня, так как мы также вернулись домой с рынка с кучей свежей весенней свеклы (моя любимая свекла поменьше, так как ее вкус более нежный) И моим укропом, о котором я подумал Кончил, процветал и нуждался в стрижке.Кажется, этот рецепт просто кричал, чтобы его сфотографировали и поделились, кто я такой, чтобы это отрицать?

Рецепт взят из Ottolenghi SIMPLE, одной из наших любимых кулинарных книг на данный момент. Это то, что мы делали раньше и обожаем. Единственным изменением здесь было добавление цветов редиса, а для уменьшения количества тмина и укропа — всего лишь кальмара (оба вкуса мне нравятся, однако любой из них может испортить блюдо тяжелой рукой).

Этот простой метод обертывания и запекания — мой любимый способ приготовить свеклу: запекание свеклы в индивидуальной упаковке, индивидуально завернутой в фольгу, действительно раскрывает ее сладость.И не нужно их предварительно очищать, после запекания кожица практически сразу соскользнет (если поможет, протрите бумажным полотенцем).

Если вы не любите свеклу, попробуйте этот рецепт сначала с золотистой или полосатой свеклой чиоггиа. Я считаю, что они немного менее землистые, чем красные, и такие же великолепные.

Попробуй. В конце концов, вы можете просто обнаружить, что любите свеклу. 😉

Салат из свеклы, приправленный тмином, йогуртом и консервированным лимоном

Сладкая обжаренная красная свекла с ароматным маслом тмина, консервированными лимонами, красным луком, свежим укропом и ложками сливочного греческого йогурта.

Состав:

• 2 фунта / 1 кг цельной свеклы (около 6-8 средних свекл), хорошо вымытая, стебли удалены
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка цельного тмина
• 1 маленькая красная луковица, очень тонко нарезанная
• 1 небольшой консервированный лимон, очень тонко нарезанный (без семян)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 горсть (около 10 г) свежего, грубо разорванного укропа
• 2/3 стакана (150 г) простого греческого йогурта
• 1 столовая ложка тахини
• соль и черный перец по вкусу
• цветы редиса, для украшения (по желанию)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.
2. Оберните каждую свеклу индивидуально в алюминиевую фольгу. Выложите на противень и запекайте от 30 до 60 минут (время зависит от размера свеклы), пока нож, вставленный в свеклу, не пройдет гладко.
3. Дайте немного остыть, затем, когда свекла достаточно остынет, протрите свеклу бумажными полотенцами, чтобы удалить кожицу (они должны сразу соскользнуть).
4. Нарезать ломтиками или дольками, затем поместить в большую миску для охлаждения.
5. Тем временем нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне.Добавьте семена тмина и готовьте около 3 минут, пока не станет ароматным и не начнет лопаться.
6. Полить свеклу теплым маслом. Добавьте лук, консервированный лимон, лимонный сок и половину укропа и перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Переложите в сервировочную миску или разделите по тарелкам.
7. Смешайте йогурт и тахини. Добавьте немного свеклы в несколько мест и посыпьте оставшимися цветами укропа и редиса (если используете). Подавать при комнатной температуре.
8. Свекловичную смесь можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере на день раньше срока.Перед подачей на стол посыпьте йогуртом и свежим укропом.

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте нам знать, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Салат из золотой свеклы и козьего сыра

Опубликовано: 13 ноября 2020 г. Изменено: 13 ноября 2020 г. автор: Candice

Вы когда-нибудь пробовали в ресторане один из тех салатов, которые просто поражают? Когда я впервые попробовала салат из жареной свеклы, я была влюблена. Этот рецепт салата из золотой свеклы и козьего сыра — моя версия прекрасного сочетания свеклы и козьего сыра.

Любите мое восьмиугольное сервировочное блюдо? Вы можете приобрести его здесь!

Golden Beets vs.Другая свекла

Этот рецепт требует золотистой свеклы, потому что я предпочитаю более тонкий вкус, который она придает этому салату из свеклы. Хотя этот рецепт подходит для всех цветов свеклы, золотая свекла имеет более мягкий и менее сладкий вкус, чем розовая и красная свекла.

Не стесняйтесь использовать комбинацию свеклы разного цвета, чтобы отразить ваши вкусовые предпочтения.

Почему вам следует сделать этот рецепт

Этот рецепт салата из свеклы идеально подходит, если вы обычно не вдохновляетесь салатом и ищете уникальный и вкусный вариант.Я думаю, что восхитительный салат может стать главным событием — а этот мой давний фаворит!

Секрет великолепного салата из свеклы заключается в сочетании вкусов и текстур, которые работают: Герои этого рецепта — обжаренная золотая свекла, которая прекрасно сочетается с измельченным козьим сыром и простой заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса, и дижонская горчица.

Он свежий, но насыщенный, а сочетание жареной свеклы и козьего сыра — это то, что вы захотите повторить в других рецептах!

Как приготовить этот рецепт

Жарка свеклы

Сначала обрежьте свеклу сверху и снизу.Затем поместите их на лист алюминиевой фольги. Затем слегка смазать оливковым маслом или маслом авокадо. Наконец, заверните свеклу в фольгу, запечатав ее как сверток . Жарьте при температуре 400F в течение 35-55 минут, в зависимости от размера вашей свеклы.

Вы можете проверить их, осторожно открыв пакет из фольги и проткнув его вилкой или ножом. Если легко протыкают, то готовы . Вы не хотите, чтобы свекла была мягкой, но вы хотите, чтобы она была нежной.

Свекольный салат

Взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец в большой миске. Смешайте зелень, затем добавьте свеклу, лук и козий сыр.

Жареная свекла Часто задаваемые вопросы