Салат с блинами и курицей — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с блинами и курицей:

1 подготавливаем куриное филе.

Куриное филе без кожи и костей сварите в чистой подсоленной воде до полной готовности. Затем выньте мясо и дайте ему остыть при комнатной температуре. Когда вы сможете прикасаться к филе не обжигаясь, разложите его на разделочной доске и порежьте аккуратными кубиками среднего размера или разберите на длинные волокна, тут кому как нравится.

---

2 обжариваем лук.

Луковицы очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и порежьте тонкими полукольцами.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Особенно ужаривать не надо, главное, чтобы полукольца стали мягкими и прозрачными. После жарки лук нужно остудить.

---

3 готовим блины.

Тесто для наших блинчиков будет немного необычное. В миске взбейте куриные яйца, добавив к ним крахмал и черный молотый перец. Хорошенько смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Разогрейте плоскую блинную сковородку и смажьте ее растительным маслом, а затем налейте в нее часть теста.

Блины должны быть тоненькими и небольшими в диаметре. Жарить их нужно точно так же, как и обычные, то есть подождать пока блин пропечется с одной стороны, затем перевернуть его и обжарить до готовности со второй стороны.

Остывшие блины сверните в трубочки, а после нарежьте поперек тонкими полосочками. Получится чем-то похоже на короткую лапшу.

---

4 смешиваем салат с блинами и курицей.

Когда все прочие ингредиенты готовы, остается только соединить их в салатнице. Так что вывалите в нее нарезанную куриную грудку, обжаренный лук и порезанные на тонкие полоски блины. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с нее воду, и измельченные зубчики чеснока. По вкусу посолите или добавьте перца, если вдруг любите поострее. Заправьте майонезом и тщательно все перемешайте.
Прежде чем подавать салат к столу, лучше дать ему немного настояться в холодильнике, 40-60 минут будет достаточно.

---

5 подаем салат с блинами и курицей.

Салат с блинами и курицей нужно подавать в охлажденном виде, украсив свежей зеленью или малосольными огурчиками. Получается обалдеть, как вкусно! Разумеется, для праздничного стола такой салат простоват, но если к вам в гости на ужин собираются зайти самые близкие друзья, или вы просто хотите внести какое-нибудь разнообразие в ваше обычное меню, салат с блинами и курицей будет как нельзя кстати.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Как альтернативу майонезу используйте натуральный йогурт, смешанный с чесноком, или сметану, смешанную с горчицей, тут все сугубо по вкусу и кому что ближе.

– Вместо филе можно взять бедра, точно так же их отварить, снять кожу и после отделить мясо от костей.

Салат блины курица рецепт с фото

Как приготовить салат блины курица рецепт с фото — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Салат с копченой курицей и блинчиками

Чтобы сделать по-настоящему изысканное блюдо, совсем не обязательно класть в него все свои запасы – достаточно нескольких простых ингредиентов.

Простой салат с яичными блинчиками и копченой курицей готовится за несколько минут, а получается настолько вкусным, что перед ним не устоит ни один гурман. Это «ленивое» угощение станет настоящим спасением в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости и времени на готовку нет, а так хочется всех удивить!

Чем хорош этот салатик, так это минимальным продуктовым набором, нужным для его приготовления. Вкус у него получается настолько умопомрачительным, что его разметают по тарелкам мгновенно, независимо от изобилия закусок на столе.

А все, благодаря ароматной куриной копчености, которая в сочетании с нежнейшими яичными блинками и пикантным чесноком создает невероятно аппетитное вкусовое «звучание».

Классический рецепт салата с блинами и копченой курицей

Пошаговое приготовление вкусного салата из блинов с копченой курицей

Это угощение, имеющее итальянские корни, уже само по себе достойно того, чтобы быть занесенным в разряд любимых. А если его приготовить на русский манер -завернуть начинку в тонкие домашние блинки или же в листы армянского лаваша, то по изысканности оно превзойдет самые смелые ожидания.

1. Первым делом приготовим яичные блинки: освободив яйца от скорлупы, взобьем их с крахмалом, щепоткой соли и небольшим количеством перца.
2. Приступим к выпеканию омлетных блинчиков: капнув на сковороду немного масла, наливаем в неё столько яичной болтушки, чтобы она полностью покрыла сковородное дно тонким слоем. Если сковорода с антипригаром, то можно обойтись и без масла.
3. Подождав минуту, аккуратно, с помощью лопатки, переворачиваем омлетный блин, несколько секунд припекаем его и убираем на тарелку.
4. Печем так все остальные блины, пока не закончится «тесто». При среднем диаметре сковородки, у нас получится 5-6 блинов.
5. Пока блинчики будут остывать, займемся курицей – разделим ее руками на тонкие, не слишком длинные, полоски.
6. Теперь нарежем яичные блинчики: разрезаем каждый пополам, далее половинки складываем одна на другую, сворачиваем их в тугой рулет и нарезаем тонкой соломкой.
7. В тарелке с углублением соединяем яичную соломку и куриные полоски.
8. Сняв с чеснока шелуху, продавливаем его под прессом и добавляем в почти готовый салат.
9. Заправляем всё майонезом (йогуртом, любимым соусом или маслом) и напоследок посыпаем блюдо мытой рубленой зеленью.

Чтобы сделать салат с копченой грудкой и яичными блинчиками еще более вкусным и оригинальным, можно добавить в него 2-3 ч.л. консервированного горошка или соломку из половины свежего огурца.

Гости, которые отведают это изысканное угощение, непременно попросят добавки. Так что готовить нужно сразу побольше!

Пикантный салат с омлетными блинчиками и копченой курицей

Классическая рецептура итальянского салата с копченой куриной грудкой и омлетными блинами вполне допускает вкусовые импровизации. Поэтому, если захотелось к основным ингредиентам добавить, например, маринованные грибы или консервированную кукурузу, то это вполне допустимо. Но мы предлагаем опробовать еще более интересный вариант.

• Копченая грудинка курицы – 1 шт.;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Морковь по-корейски – 200 г;
• Горошек консервированный – 1 банка;
• Лук репчатый (небольшая головка) – 1 шт.;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Майонез – 3-4 ст.л.;
• Масло растительное (без запаха) – 1 ст.л.

Как сделать салат с яичными блинами и копченой курицей

• Смешиваем белки и желтки сырых яиц (яйца желательно брать покрупнее), добавляем в них соевый соус.

Пока не солим – лучше сделать это в конце, после заправки майонезом.

• На разгоряченной сковороде, сбрызнув ее маслом, выпекаем омлет.
• Крошим копченое куриное филе так, чтоб у нас получились аккуратные тонкие полоски.
• Омлет режем так же, как и в предыдущем рецепте. Соединяем оба продукта в тарелке.
• Теперь нужно замариновать лук. Нарезав полукольцами, складываем его в пиалу и заливаем маринадом, состоящим из уксуса и воды (в соотношении 1:2), с добавлением сахара по вкусу.

Далее останется только соединить все продукты вместе, добавив к базовой смеси, сцеженные лук и горошек, а также морковку.

Заправляем угощение майонезом. Если закуска получилась недостаточно соленой, то делаем поправку на соль. Даем блюду полчаса настояться (в холодильник не убираем) и, украсив зеленью, отправляем на стол для дегустации.

Салат из блинов с копчёной курицей: советы к рецептам

• Если сковорода имеет большой диаметр, то на ней за один раз можно испечь весь омлет. Главное, чтобы он получился тонким.
• Соотношение продуктов в блюде можно варьировать по собственному усмотрению.
• Чтобы получить острый маринад — сахара нужно добавить самую малость. Чем больше его будет, тем слаще будет заливка.
• Если вдруг крахмала в кухонных закромах не оказалось или наблюдается индивидуальная его непереносимость, то этот продукт (например, в рецепте №1 нашей статьи) можно смело заменить таким же количеством муки мелкого помола.

• При желании, снизить калорийность своего любимого салата с омлетными блинчиками и копченой курицей можно, за счёт отварного мяса птицы и нежирного йогурта (или пары столовых ложек оливкового масла), заменив им калорийный майонез.
• Но даже, если от использования майонеза в салате вы не отказались, то много его всё-равно класть не стоит – салатик и без того получается достаточно питательным.

В желании удивить гостей или порадовать домашних, хозяйки выискивают в кулинарных книгах и на сайтах сложнейшие варианты блюд. Но теперь вы знаете, что искать что-то сверхъестественное не обязательно, всё гениальное — просто. И у нас есть то, что вы ищите – невероятно вкусный и нарядный салат с яичными блинчиками и копченой курицей.

Делается просто, не требует чрезмерных финансовых затрат и неизменно производит фурор. Слегка импровизируя с его продуктовым составом, всякий раз можно получать совершенно иной вкус. В этом и кроется настоящая кулинарная «изюминка» блюда.

Салат с блинами и курицей

Аппетитный и весьма необычный салат с блинами и курицей наверняка станет вашим секретным рецептом, если не покорения гостей, то уж точно завоевания их расположения 🙂

Вообще, рецепт сам по себе очень необычен – и внешний вид и ингредиенты мало того что выглядят оригинально, так еще и очень аппетитно! Так что, если захотелось вкусного салата – советую попробовать салат с блинами и курицей!

• 1 куриное филе
• 2 луковицы
• 1 маленькая баночка кукурузы
• 1-2 зубчика чеснока
• Майонез
• Соль по вкусу

Для блинов:

• 4 куриных яйца
• 1 ст.л. крахмала
• Соль, чёрный перец по вкусу

1. Яйца вбить в глубокую емкость, добавить крахмал, соль и чёрный перец.
   

Хорошенько взбить вилочкой.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, вливаем немного полученной массы, жарим тонкие блины.

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон.

Должно получиться 4-6 штучек. Скручиваем их трубочкой, и тоненько нарезаем.

Куриное филе промываем и нарезаем кубиками.

Обжариваем на растительном масле.

Жарим до готовности, добавляя соль, перец и травы по вкусу.

Лук режем небольшими кусочками.

Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Складываем все в глубокую емкость:
– куриное филе,
– консервированную кукурузу (с которой не забываем слить воду),

– жареный лук,
– порезанные соломкой блины,
– добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Хорошенько перемешиваем наш салат, по желанию досаливаем. Заправляем майонезом по вкусу.

Оставляем наш салат с блинами и курицей настояться хотя бы на часик – так будет еще вкусней 🙂

Приятного аппетита!

Салат из блинов с курицей рецепт с фото

Что понадобится для приготовления :

• 5 куриных яиц;
• 2 ст. ложки крахмала;
• 1 копченная куриная грудка;
• чеснок;
• майонез;
• зелень.

В современном мире очень популярна итальянская кухня. Это и не удивительно, ведь её свойственны не только разнообразие, но и насыщенный непревзойденный вкус всех блюд.

Например, простой, на первый взгляд, итальянский салат с блинами имеет невероятно широкую вкусовую гамму. Рецепт блюда очень прост. Приготовление займет немного времени, поэтому данный салат идеально выручит в тот момент, когда нежданно нагрянули гости, а также прекрасно впишется в праздничный стол.

Салат с блинами, к сожалению, нельзя назвать диетическим, скорее наоборот. Но, существуют маленькие хитрости, которые помогут снизить калорийность. Чтобы салат стал менее питательным вместо заправки салата майонезом, стоит добавить оливковое масло, соевый соус или йогурт. Как вариант, можно использовать бальзамический уксус. А чтобы закуска пришлась по нраву сторонникам правильного питания, копченную курицу следует заменить отварной.

Пошаговое приготовление салата

Приготовление итальянского салата начнем с жарки блинов. Можно сказать, что это не блины, а яичные омлеты. Куриные яйца взбить с крахмалом до однородной массы, но не слишком густой.

Взбивать нужно тщательно, чтобы в тесте не было комочков, это можно сделать при помощи вилки или венчика. Если в наличии нет крахмала, его можно заменить на муку. Тесто необходимо посолить.

Если тесто все же получилось густым, тогда его необходимо разбавить столовой ложкой коровьего молока или двумя. Итак, тесто на блины готово, приступаем непосредственно к жарке. Сковороду нагреваем и смазываем маслом растительным, наливаем тесто и обжариваем блины с обеих сторон, сильно не зажаривая.

Яичные блины должны быть тонкими. Получиться их должно приблизительно 5 штук, из расчета: 1 яйцо = 1 половник теста = 1 блинчик. Даем блинам остыть и приступаем к нарезке. Существует несколько вариаций нарезки.

Можно свернуть блин в трубочку и тонко нарезать кольцами. Еще возможно сложить готовые блины стопкой и разрезать на четыре части, после чего нашинковать каждую часть тонкими ломтиками.

После нарезки блинов займемся курицей. В рецепте салата указана копченная куриная грудка, но использовать можно и целую курицу или копченные окорока. Если имеется грудка тогда просто разбираем курицу на некрупные волокна, при наличии другой части курицу можно просто порвать руками на кусочки или банально нарезать соломкой. Если используется отварное куриное мясо способы нарезки не меняются.

Чеснок натираем на мелкую терку или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем с майонезом или другой заправкой, выбранной по вкусу, небольшую порцию чеснока. Майонез стоит выбирать не слишком жирный, достаточно 50 % жирности, и потребуется его совсем немного. По вкусу добавляем зелень. Перемешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем ингредиенты.

Рецептов итальянского салата с блинами немало. Для изюминки стоит добавить маринованный лук. Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, добавить сахар и соль по вкусу, дать немного постоять в маринаде. Отбросить лук на дуршлаг, дать стечь маринаду. Добавить в салат.

Еще одним вариантом приготовления данного салата считается добавление тонко нарезанного соломкой свежего огурца. Можно добавить и консервированный зеленый горошек это придаст свежие нотки итальянскому салату.

Известен рецепт с добавлением жаренных шампиньонов. Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на растительном масле до готовности и добавить в салат. А копченую курицу возможно заменить ветчиной или копченной колбасой.

Поскольку итальянский блинный салат очень питательный, его можно подавать как отдельное блюдо, например, в салатнице или большой тарелке. Можно проявить фантазию и подать блюдо в креманке или небольшом стакане, украсив зеленью. Зелень желательно использовать контрастных цветов, идеально подойдет базилик, а еще оливки.

А если Вы планируете удивить домочадцев и гостей, можно подать салат как закуску, поместив салат на гренки или в тарталетку. Такой вариант идеально подойдет для фуршета. Еще можно вырезать из половинок помидора своеобразные чаши и положить в них закуску.

Но если все же решено добавить гарнир к такому салату, то пусть лучше это будут овощи, как отварные так и приготовленные на пару или же запеченные в духовке. тяжелый гарнир в этом случае будет не уместен.

Поделись рецептом в соцсетях!

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• 400 г майонеза;
• зелень.

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

• 300 г корейской моркови;
• 300 г копченой курицы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. рисового уксуса;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца.

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

• 110 г пшеничной муки;
• щепотка соли;
• 300 мл молока;
• 2 яйца;
• оливковое масло.

• 40 г сливочного масла;
• 110 г свежих шампиньонов;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• 1 ст. л. лимонного тимьяна;
• 50 г муки;
• 300 мл молока;
• 225 г копченой курицы;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• соль и молотый черный перец;
• для посыпки сыр чедер.

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

• 5 яйц;
• 2 ст. л. крахмала;
• оливковое масло для жарки блинов;
• маринованные шампиньоны 100 г;
• голубой сыр 100-200 г;
• копченая курица 200 г;
• 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Как приготовить салат с яичными блинчиками и курицей? Разные варианты

Салат с яичными блинчиками и курицей делается довольно быстро, а получается невероятно сытным и вкусным. Такое блюдо можно смело готовить как для обычного семейного обеда, так и для праздничного стола.

Салат с яичными блинчиками и курицей: рецепт пошагового приготовления

Приготовив такой салат единожды, вы будете делать его еще и еще. Ведь он получается очень нежным, вкусным и питательным. Употребив закуску в обед, вы не захотите снова садиться за стол вплоть до позднего ужина. Следует отметить, что это необычное блюдо особенно нравится маленьким детям.

Итак, прежде чем приготовить салат с яичными блинчиками и курицей, необходимо приобрести такие ингредиенты, как:

• грудки куриные охлажденные – около 250 г;
• куриные яйца (желательно крупные) – 3 шт.;
• красная луковица сладкая – 1 головка;
• кукуруза сладкая – 1 небольшая консервная банка;
• растительное без аромата масло – примерно 55 мл;
• соль, измельченный перец – применять по вкусу;
• майонез средней жирности – около 150 г.

Обработка белого мяса птицы

Салат с яичными блинчиками и курицей следует начинать готовить с обработки белого мяса. Его необходимо хорошенько сполоснуть, а затем выложить в кипящую воду. Посолив продукт, его требуется варить на малом огне около 40 минут. За это время охлажденные куриные грудки должны стать мягкими и нежными.

После того как мясо будет готово, его следует вынуть и остудить. В дальнейшем с него необходимо убрать кожицу, вынуть кости, а оставшееся филе нарезать на кубики. Кстати, красный репчатый лук рекомендуется измельчить аналогичным образом.

Процесс приготовления блинов

Салат с яичными блинчиками и курицей следует готовить поэтапно. После того как мясной продукт будет обработан и нашинкован, необходимо приступить к обработке яиц. Их требуется разбить в миску и хорошенько взболтать вилочкой. После добавления в посуду соли и перца у вас должна образоваться однородная яичная масса. Чтобы использовать ее для приготовления блинов, необходимо разогреть сковороду с растительным жиром и влить 1/3 часть полученной основы. Причем ее следует равномерно распределить по поверхности посуды, чтобы у вас получился круглый и тонкий блин. Когда его нижняя часть подрумянится, изделие необходимо перевернуть, используя лопатку.

Приготовив яичный блинчик, его следует убрать со сковороды и отложить в сторону. В точности так же требуется обжарить и два других.

Пожарив и остудив блины, их необходимо сложить друг на друга и нарезать тонкой соломкой длиной 3-4 сантиметра.

Процесс формирования вкусного и нежного салата

Как следует формировать салат с яичными блинчиками и курицей и кукурузой? Для этого необходимо взять большую миску, а затем выложить в нее отварное филе и нашинкованные блины. Далее к ингредиентам требуется добавить сладкий красный лук и консервированную кукурузу, лишенную рассола. В завершение все продукты следует сдобрить майонезом средней жирности, а затем тщательно перемешать.

Как следует подавать закусочный салат к столу?

После того как блюдо из яиц и курицы будет сформировано должным образом, его необходимо сразу же преподнести друзьям или домочадцам. Если выдержать некоторое время такой салат, то его вкусовые качества ухудшатся. Подавать его к столу рекомендуется вместе с ломтиком хлеба перед основным горячим обедом.

Делаем салат с яичными блинчиками и курицей и грибами

Как было сказано выше, салат, приготовленный с отварной курицей и блинчиками, получается очень нежным и вкусным. Если же вам требуется более пряная закуска, то рекомендуем воспользоваться нижеследующим рецептом. Для него нам понадобятся следующие компоненты:

• грудки куриные копченые – около 250 г;
• куриные яйца (желательно крупные) – 3 шт.;
• красная луковица сладкая – 1 головка;
• зеленый горошек – 1 небольшая консервная банка;
• растительное без аромата масло – примерно 55 мл;
• грибы (шампиньоны) маринованные – примерно 150 г;
• соль, измельченный перец – применять по вкусу;
• майонез средней жирности – около 150 г.

Подготавливаем компоненты

Для приготовления данного салата тоже следует использовать яичные блинчики. То, как их обжаривать на сковороде и измельчать, мы подробно описали выше. Что касается остальных ингредиентов, то их необходимо обрабатывать несколько иначе. Копченые грудки курицы следует очистить от костей и кожицы, а затем нарезать оставшееся филе на кубики. Также требуется помыть маринованные грибочки и накрошить их соломкой. Помимо этого, необходимо порубить на кубики и головку красного репчатого лука.

Салат с яичными блинчиками и копченой курицей формируется так же легко, как и вышепредставленное блюдо. Для начала в большой миске необходимо соединить филе птицы, нарезанные блины и красный лук. Далее к ним требуется добавить зеленый горошек, лишенный рассола, и нашинкованные маринованные шампиньоны. В завершение компоненты следует сдобрить достаточным количеством майонеза. Перемешав все, вы должны получить очень сытный и вкусный салат.

Как следует подавать членам семьи?

Приготовленный салат из копченых куриных грудок и маринованных грибов получается очень ароматным и пикантным. Прежде чем подать его к столу, сдобренную майонезом массу следует красиво выложить в салатник. Сверху закуску можно украсить веточкой укропа, а также дольками маленьких шампиньонов. Подавать ее членам семьи желательно вместе с хлебом.

Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Чарли Гард умер за неделю до своего первого дня рождения Чарли Гард, неизлечимо больной младенец, о котором говорит весь мир, умер 28 июля, за неделю до своего первого дня рождения.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Салат с блинами и курицей

Описание приготовления:

Рекомендую обязательно попробовать повторить этот салат с блинами и курицей в домашних условиях. Использовать можно не только отварную грудку, но и копченую, например. Также поэкспериментировать вы можете с заправкой, взяв не только майонез, но и немного сметаны с горчицей. Салатик несложный, сытный и обязательно придется вам по вкусу.

1. Первым делом отправьте вариться куриную грудку, предварительно вымыв ее под проточной водой. В небольшой мисочке взбейте яйца со щепоткой соли и сахара.

2. Добавьте муку, влейте молоко. Перемешайте как следует, чтобы не было комочков. Влейте чуточку растительного масла.

3. На предварительно разогретой сковороде жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.

4. Отварную грудку остудите, а затем нарежьте тонкой соломкой.

5. Немного остывшие блинчики сверните рулетом и нарежьте тоненько. Также в рецепте приготовления салата с блинами и курицей можно использовать омлет, будет очень вкусно.

6. В глубокий салатник нарежьте соломкой свежие огурчики.

7. А следом — и маринованные. Выбирайте не очень соленые и кислые, чтобы не перебить вкус салата.

8. Просушив от жидкости, добавьте в салатник консервированную кукурузу.

9. Еще один интересный ингредиент, которым можно дополнить этот простой рецепт салата с блинами и курицей, — это орехи. Используйте те, что есть под рукой, немного измельчив их ножом.

10. Когда все ингредиенты окажутся в салатнике, аккуратно перемешайте и добавьте майонез. Вот и все, салатик готов. Оставьте его на полчасика пропитаться, и можете подавать к столу.

Салат с курицей и с блинами: рецепт с фото пошагово

Обычно блины добавляются в виде тонко нарезанной соломки. Затем все смешивается и они теряются из вида. Проходит немного времени, блюдо постоит, блинчики несколько размокнут и начнут пугать каждого, кто начнет пробовать. Так как понять, что это без предварительного объяснения не возможно. У нас такого не случится, потому что мы не будем прятать нашим яичные блины внутрь блюда, вместо этого мы украсим ими салат с курицей, рецепт с фото которого вы и видите ниже.

Рецепт яичных блинчиков для салата

Они тоненькие и упругие, поэтому хорошо подходят для наших целей. Кстати, еще их называют омлетными. Посмотрим пошагово как их сделать.

Ингредиенты:

• яйца – 8шт;
• сметана – 175гр;
• мука – 180гр;
• соль – щепотка;
• растительное масло – 2/3 стакана.

Как приготовить яичные блинчики:

1. В миску разбиваем яйца. Добавляем сметану и соль. Смешиваем венчиком.
2. Наливаем масло. Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто.
3. Сковороду нагреваем с 1 ст.л. растительного масла. Наливаем тесто половником, равномерно распределяем по сковороде и печем тонкие блинчики. Готовые складываем стопкой.Пока они остывают переходим к самому салату.

Рецепт салата с курицей

Курицу вы можете как отварить, так и купить готовую копченую. В нашем случае была отварная куриная грудка.

Ингредиенты:

• готовые блины — 3-4шт;
• куриное филе (отварное) – 200гр;
• картофель отварной — 3-4шт;
• консервированный горошек — 5-7ст.л;
• отваренные вкрутую яйца — 2-3шт;
• жареные грибы (шампиньоны) — 3-4ст.л;
• плавленый сырок — 0,5-1шт;
• маринованный огурец – 1-2шт;
• майонез — по вкусу;
• соль и специи — по вкусу;
• зерна граната для украшения

Салат с копченой курицей и блинами рецепт с фото

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца горошком. Шампиньоны обжариваем предварительно. Для этого мелко шинкуем их и жарим с луком на растительном масле в сковороде. Солим и перчим по вкусу.
2. Картофель отвариваем «в мундире». Остывший очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Кладем в миску.
3. Филе курицы режем небольшими кусочками и добавляем к картофелю.
4. Отделяем яичные белки от желтков, мелко рубим ножом, кладем к другим ингредиентам. Обжаренные грибы отправляем туда же. Желтки пока откладываем в сторону, они нам понадобятся для украшения готового салата.
5. С зеленого горошка сливаем жидкость и добавляем в салат. Плавленый сырок нарезаем кубиками и кладем к остальным ингредиентам.
6. Можно также добавить маринованные или свежие огурцы по вашему вкусу. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу, кладем мелко рубленную зелень петрушки и укропа.
7. Миску в виде купола или сферы выстилаем пищевой плёнкой и приступаем к оформлению.
8. Скручиваем ранее приготовленные блины трубочкой, а затем нарезаем поперек колечками.
9. Выкладываем дно и боковые стенки миски блинными колечками.
10. Сверху кладем салат с курицей и слегка утрамбовываем ложкой. Затем накрываем миску сверху пленкой и ставим ее в прохладное место для пропитки на 30 минут.
11. Перед подачей на стол раскрываем пленку и кладем сверху на миску плоскую тарелку большего диаметра. Резко переворачивайте миску прижимая тарелку. В итоге на тарелке у вас остается салат. Снимаем с него пленку. Посыпаем сверху раскрошенными желтками.

Салат готов и теперь можно его украшать веточками свежей зелени или, например, зернами граната или консервированным горошком.

Автор: Ольга Бондас

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат с блинами и курицей и чесноком

Ингредиенты : 2 порции 15 мин 30 мин. Европейская

• Куриная грудка или филе
• Майонез

• Картофельный крахмал 7 ст. л без горки
• Куриные яйца – 6 шт
• Чеснок и соль следует добавлять по вкусу.

Рекомендации к рецепту “Салат с яичными блинчиками”

Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из яичных блинов и куриного мяса, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.

Точное количество ингредиентов будет зависеть от веса куриной грудки, на 350 грамм готовой курятины потребуется 6 яиц среднего размера (1 категория). Если грудка больше, то стоит увеличить количество яиц и, соответственно, крахмала.
Крахмал добавляют в следующем расчете: на 1 яйцо нужна 1 ложка крахмала с горкой.
Подсолнечным маслом нужно смазывать сковородку при жарке блинчиков по мере необходимости.

Рецепт салата с блинами и курицей

На столе никогда не задержится блинный салат с куриной грудкой – настолько аппетитным и сытным получается это кулинарное сочетание. Такое вкусное блюдо, приготовленное из привычных, но по-новому представленных продуктов, получается восхитительным. Будьте готовы к тому, что на столе подобное лакомство долго не задержится. Как правило, микс с блинчиками, варёной куриной грудкой, жареным луком и чесноком принимается на «ура» и уходит со стола одним из первых. При этом простота приготовления и отсутствие сложностей в подаче закуски делают её великолепным решением и для повседневного, и для праздничного меню.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 6 .

Ингредиенты

Чтобы нужно на салат с блинами и курицей? Список достаточно прост и незамысловат:

• яйцо куриное крупное — 2 шт.;
• куриная грудка варёная – 1 шт.;
• чеснок – 1 крупная долька;
• лук-репка – 2 головки;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• крахмал картофельный – ½ ст. л.;
• растительное масло (строго рафинированное) – 2 ст. л.;
• майонез – 3 ч. л.;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Как приготовить блинный салат с куриной грудкой

Вы не знаете, как приготовить салат блинный с курицей и жареным луком? Поверьте: для этого вам не потребуется владение каким-то сверхъестественным кулинарным мастерством. Делается такая закуска невероятно просто и достаточно быстро. Так что скорее открывайте пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке. В том, что у вас всё получится великолепно, сомневаться не приходится!

Сразу же приготовить яичные блины. Для этого разбить в плошку крупные куриные яйца.

1. К ним потребуется добавить соль. Не забудьте ещё всыпать молотый перец чёрный (его лучше всего перемолоть непосредственно перед добавлением). Также в смесь надо отправить картофельный крахмал.

1. Полученную заготовку для блинчиков на салат нужно как следует взбить кухонным венчиком.

1. Когда тесто готово, можно сразу же приступать к жарке. Для этого потребуется отправить на плиту сковороду. В неё вливается растительное масло. Его следует накалить, после чего вливается немного теста. Распределите его ровным тонким слоем и жарьте блинчик до золотистого цвета.

1. В результате у вас должно получиться 4 нежных и достаточно тонких блинчика. Их нужно выложить на тарелку стопочкой и отставить в комнате для полного остывания.

1. Тем временем стоит заняться подготовкой других ингредиентов. Сперва займитесь репчатым луком. Его надо очистить и порезать тонкими, ровными полукольцами. Снова потребуется взять сковороду и отправить её на огонь чуть сильнее среднего. На дно посуды следует влить рафинированное растительное масло. Когда оно нагреется, стоит всыпать к нему луковую нарезку.

1. Жарить лучок потребуется около 5 минут. Он не только должен стать мягким, но и приобрести приятный золотистый оттенок. Переложите зажарку на тарелку. Пусть немного остынет.

1. Теперь вернёмся к блинам. Не разбирая стопочку, разрежьте всю выпечку на 3-4 полосы, а затем всё вместе нашинкуйте как на лапшу.

1. Далее стоит подготовить мясо. Варёную куриную грудку следует порезать небольшими брусочками или измельчить произвольно. Главное – не оставляйте слишком крупных кусочков.

1. Затем в глубокий и вместительный салатник, в котором потом будет удобно перемешивать салат, нужно отправить мясо и блинчики. К ним же добавляется жареный лук.

1. Консервированную кукурузу надо открыть. Её предварительно стоит всыпать на сито и слить весь рассол. Сами зёрна отправляются к остальным ингредиентам в салатик.

1. Чеснок потребуется очистить и измельчить очень сильно. Это можно сделать просто ножом либо натереть на мелкой тёрке. Душистый компонент перекладывается в закуску. Микс следует присыпать солью и слегка сдобрить молотым перчиком.

1. Теперь закуску надо разбавить майонезом или сметанкой.

1. Остаётся только основательно перемешать содержимое салатника, чтобы заправка как следует разошлась по всем ингредиентам.

Готово! Получается фантастически вкусно, сытно, аппетитно и оригинально. Если вы решите приготовить такую закуску, то разочарованными точно не останетесь!

Видео-рецепты

Ниже представлено несколько версий приготовления такого салатика:

h

Как приготовить блинный салат с курицей пошаговый рецепт с фото

Практически каждая хозяйка готовит к праздничному столу очень вкусные блюда, всячески их украшая. На сегодняшний день существует огромное количество вкусных праздничных блюд, заслуживающих вашего внимания. Я сегодня хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусный блинный салат с курицей и далее пошаговый рецепт с фото. Это, конечно, не всеми любимый оливье с колбасой и огурцами и не каждая хозяйка решится его состряпать. Но приготовить его все же стоит, уж очень вкусный он получается.

Если вы боитесь испортить продукты, попробуйте сделать его в будничный день в небольшом количестве и вы убедитесь, насколько вкусным он получается.

Филе курицы – 200 гр. Лук – 2 шт. Кукуруза консервированная – 1 баночка Майонез Соль по вкусу

Для блинчиков

Яйца – 4 шт. Мука – 1 ст.л. Соль, специи по вкусу

Приготовление салата с яичными блинами видео рецепт:

Сначала нужно отварить филе курицы. Для этого положите курицу в подсоленную воду и поставьте на огонь. Когда я искала такой рецепт, то видела на некоторых ресурсах, что филе курицы мелко режут и потом обжаривают. Можно поступить и так, но мне кажется, что салат и так получится слишком жирным (ведь, еще жарить блины и лук) и калорийным.

А пока курица вариться , можно приготовить блинчики. Яйца разбить в отдельную глубокую тарелку, высыпать муку, посолить, добавить специи и все тщательно размешать, чтобы не было комочков.

В разогретую сковороду налить немного масла и налить немного яичной массы, равномерно распределяя ее по сковороде. Обжарить блинчик с двух сторон.

Теперь нужно очистить лук и мелко его порезать, затем, лук обжарить на сковородке до золотистого цвета.

Отварную курицу порвать руками на маленькие кусочки, или порезать ножиком.

Яичные блинчики свернуть в рулетики и ножом порезать на тонкие полоски.

В салатницу выложить мясо, лук, кукурузу, порезанные блинчики, добавить майонез и все перемешать.

Ну, вот и все, наш вкусный и нежный блинный салат готов, теперь его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат блинный с курицей

Салат блинный с курицей является питательным и легким в приготовление блюдом, которое отлично подойдет к повседневному обеду и украсит собой любое застолье в праздничные дни. Такой салат заправляют различными соусами или йогуртом, добавляют орешки, маслины и свежие овощи. Курочку для этого блюда можно использовать как отваренную, так и копченую.

Главной фишкой блинного салата являются, конечно же, сами блины. Они могут быть приготовлены как в классическом варианте, так и с печенью, зеленью или специями. Очень часто в такое блюдо добавляют простые яичные блины.

Чтобы приготовить блины идеально – нужно выливать тесто на чистую и совершенно сухую сковородку. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, стоит использовать сливочное масло. В таком случае, блинчики выйдут прожаренными, тонкими и приобретут равномерный золотистый цвет.

Блинный салат можно легко сформировать в виде торта или пирога, прослаивая блины разнообразной начинкой и соусом. Также, салат можно выложить в тарелке, поместить в тарталетки или корзиночки из теста, выложить красивой горкой на блюдо или красиво оформить с помощью формы-кольца. Подавать такой салат стоит сразу же, чтобы блинчики сохранили свою текстуру и вкус.

“

Салат с яичными блинчиками рецепт с фото / Салат с блинами от VosMarket.ru

21/09/2017

30 мин.

15 мин

Европейская

2 порции

201 кКал

• Куриная грудка или филе 
• Майонез 

• Чеснок 
• Соль 

• Картофельный крахмал 7 ст. л без горки 
• Куриные яйца — 6 шт 
• Чеснок и соль следует добавлять по вкусу. 

Рекомендации к рецепту «Салат с яичными блинчиками»

Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из яичных блинов и куриного мяса, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.

Классический рецепт салата «разбойничий» включает в себя отварное куриное мясо, но при желании его можно заменить копченной. Так вкус станет еще более интересным и запоминающимся.

Точное количество ингредиентов будет зависеть от веса куриной грудки, на 350 грамм готовой курятины потребуется 6 яиц среднего размера (1 категория). Если грудка больше, то стоит увеличить количество яиц и, соответственно, крахмала.
Крахмал добавляют в следующем расчете: на 1 яйцо нужна 1 ложка крахмала с горкой.
Подсолнечным маслом нужно смазывать сковородку при жарке блинчиков по мере необходимости.

---

---

Как приготовить салат с яичными блинами и курицей

Шаг 1

Заранее сваренную грудку нужно очистить от кожи и порезать кусочками не слишком большого размера.

Шаг 2

Яйца разбить в глубокую и удобную для смешивания миску.
Добавить к ним нужное количество крахмала и две щепотки соли.

Шаг 3

Тщательно вилкой размять образовавшиеся комочки и хорошенько перемешать до однородности. Яичное тесто должно получится немного гуще, чем для классических блинов. Если оно вышло слишком густым, то можно добавить еще одно яйцо, если наоборот, жидким, то добавить немного крахмала.

Шаг 4

Нагреть сковородку и с помощью половника вылить первый блинчик. Схватываются они довольно быстро, поэтому жарить нужно на медленном огне около одной минуты, затем жарить около 30 секунд с другой стороны. Ориентировочная толщина блина – 3 мм.

Шаг 5

После того, как блины остынут, можно приступать к их нарезке. Для этого блин сворачивается в трубочку и нарезается тонкими полосками. Слишком мелко блинчики резать не стоит.

Шаг 6

Очищенные зубчики чеснока измельчить на мелкой терке или с помощью пресса для чеснока.

Шаг 7

Смешать все подготовленные ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. При заправке необходимо учесть то, что блинчики хорошо впитывают майонез и салат может получиться суховатым. Поэтому при подаче на стол нужно поставить соусницу с заправкой.
Салат можно сразу кушать, оставлять его настаиваться совсем не обязательно.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Муж жене: — Зайка, почему все твои котлеты получаются разных размеров? — Любимый, это я специально так готовлю. Ты же вчера попросил, чтобы я разнообразила наше питание!

Салаты с блинами. 3 необычных рецепта

Наши мамы готовили салат с блинами и курицей, с блинами и ветчиной, с грибами, отварным языком и вареной колбасой. Салат с блинами — очень сытное блюдо, но на масленой неделе кто вспоминает о диетах? Если вы напекли гору блинов и у вас осталась небольшая стопочка, попробуйте попробуйте приготовить салат с блинами по одному из наших рецептов.

Салат с блинами и ветчиной

Возможно, ваши гости не сразу поймут, что основной ингредиент этого салата — тонкие яичные блинчики.

Вам понадобится на 6 порций:

• 200 г ветчины

• 1 помидора

• 1 баночка консервированной кукурузы

• 0,5 ст. нарезанной зелени укропа соль по вкусу

• майонез

Для яичных блинчиков:

1. Яйца разбейте в миску, посолите, вбейте венчиком, затем добавьте крахмал и перемешайте. Испеките тонкие яичные блинчики. Остудите.

2. Ветчину нарежьте тонкой соломкой. На помидорах сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите в кипяток на 30 секунд, затем переложите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте мякоть помидоров соломкой, семена и жидкость удалите.

3. Нарежьте соломкой яичные блинчики, выложите в салатник, добавьте помидоры, ветчину, сладкую кукурузу и зелень укропа. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Салат с блинами и курицей

Для этого блинного салата можно использовать остатки запеченной курицы или индейки, а также бесконечно фантазировать с дополнительными ингредиентами.

Вам понадобится на 6 порций:

• 3 шт. отварного картофеля

• 1 запеченная куриная грудка

• 2 мариногванных огурца

• 1 отварная морковь

• 1 пучок зеленого лука (мелко нашинковать)

• 1 баночка зеленого горошка

• майонез

• 1 зубец чеснока

Для блинчиков:

1. Приготовьте тесто для блинчиков: смешайте венчиком яйца, молоко, соду (погасите соком лимона), добавьте соль и сахар, постепенно, помешивая, всыпьте муку — пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны.

2. Испеките тонкие блинчики. Смешайте 1/3 стакана майонеза с измельченным чесноком, смажьте каждый блинчик и сверните каждый в трубочку.

3. Отварные овощи очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте кубиками маринованные огурцы и запеченную куриную грудку.

4. Нарежьте блинчики поперек. Возьмите салатник, выложите дно блинными рулетиками, затем выложите салат слоями, промазывая майонезом: картофель, курица, огурцы, морковь, горошек, зеленый лук. Повторите слои. Накройте салат тарелкой и оставьте в холодильнике на ночь. Перед подачей на стол переверните салатник и подавайте салат на тарелке.

Салат «Гнездо глухаря» с блинами

Этот салат с блинами выглядит очень эффектно. Нарезанные блинчики, выложенные поверх салата действительно напоминают гнездо, «яички» из сырной массы — вкусное и красивое дополнение к нему.

Вам понадобится на 6 порций:

• 1 отварной язык

• 3 шт. отварного картофеля

• 1 свежий огурей

• 2 маринованных огурца

• 1 луковица

• 5 яиц

• 1 пучок укропа

• майонез

• 5 тонких блинчиков

• специи по вкусу

• Для «яиц» глухаря:

• 3 отварных яичных желтка

• 1 зубчика чеснока

• 1 плавленый сырок

• 100 г натертого молочного сыра

• 3 ст.л. майонеза

1. Нарежьте отварной язык тонкой соломкой. Лук мелко порубите, затейте кипятком на 10 минут, слейте воду и промойте холодной водой.

2. Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком. Огурцы нарежьте соломкой

3. Белки отварных яиц отделите от желтков, затем белки натрите на крупной терке. Зелень укропа мелко порубите.

4. Перемешайте картофель с белками, отварным языком, луком, огурцами, подсолите, добавьте майонез и перемешайте.

5. Блинчики сверните трубочками и тонко нарежьте. Выложить салат на большую тарелку, сделав углубление в центре, сверху разложите нарезанные блины, чтобы салат напоминал гнездо.

6. Приготовьте сырные шарики. Натрите на терке плавленый сыр, желтки разомните вилкой, перемешайте с натертым сыром, добавьте чеснок, измельченый в прессе и майонез. Перемешайте, затем скатайте из получившейся массы небольшие шарики, придайте им форму яичек и выложите в центр салата.

Фото: fotoimedia / Ingram.

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

• Карьера
• Обслуживание клиентов
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

Авторизоваться Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Концентратор ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение
• Углеродный нейтралитет

Свяжитесь с нами

• Запрос о партнерстве
• Служба поддержки клиентов

Скачать через

Оплатите с помощью

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Азиатский куриный салат с зеленью и оладьями с луком

От Иссакуа до Бирмингема города по всему миру обнаруживают, что рецессия заставила потребителей из вездесущих Borders или Barnes & Nobles вернуться в публичные библиотеки. Библиотеки особенно полезны для людей вроде меня, которые любят пускать слюни над глянцевыми страницами кулинарных книг, но слишком дешевы, чтобы их покупать. Тайник поваренных книг в нашей библиотеке Ист-Сайда настолько велик, что я позволил Сэму выбрать кулинарную книгу, которую мы приносим с собой домой.На этой неделе я решил попробовать случайный выбор в начале алфавита. Сегодня вечером у нас была буква «B» для Биттмана — Марка Биттмана, New York Times, Minimalist с наибольшим количеством голосов. Я приготовил несколько его рецептов, вырезанных из чернильных страниц Times , но это был мой первый раз, когда я просматривал одну из его кулинарных книг. Я очень обрадовался своему выбору ( Быстрых и простых рецептов Марка Биттмана из New York Times, ,

). Книга наполнена быстрыми и простыми рецептами, как и обещано, с множеством заметок о том, как адаптировать рецепты в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Хотя обычно меня не впечатляют первые салаты (мне нужно много салата, чтобы насытить), этот куриный салат действительно приносит удовольствие. Блинчики с зеленым луком станут отличным пикантным дополнением, но подойдет и хороший багет.

Азиатский куриный салат с зеленью
адаптировано из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

1 1/2 фунта (680 г) куриные бедра без кожи и костей (рекомендуется) или грудки
1/4 стакана (60 мл) соевого соуса
3 столовые ложки тахини или арахисового масла
1 чайная ложка кунжутного масла
1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры
несколько капель острого соуса
соль и свежемолотый перец
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки рисового винного уксуса или другого мягкого уксуса
1 огурец
6 стаканов (200 г) зелени для салата
2 лука-шалота, нарезанная кинза
и тертая морковь для украшения

Разогрейте жаровню.Нарежьте куриное мясо на кусочки от 1/2 до 1 дюйма, затем поместите в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов и сбрызните 2 столовыми ложками соевого соуса.

В блендере смешайте оставшийся соевый соус с тахини, кунжутным маслом, чесноком, острым соусом, солью, перцем, сахаром и уксусом. Включите блендер и добавьте 1/3 стакана (80 мл) горячей воды по чайной ложке за раз, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Охладите заправку в холодильнике.

Обжарьте курицу, перевернув один или два раза. Общее время приготовления будет составлять от 10 до 12 минут для бедер и от 6 до 8 минут для грудок.Тем временем очистите огурец (если он вощеный), разрежьте его пополам и вычерпайте семена грейпфрутовой ложкой. Порежьте его на кубики размером 1/2 дюйма и смешайте в миске с заправкой. Когда курица будет готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем перемешайте ее и огурец с несколькими столовыми ложками заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Подавать курицу и огурцы поверх зелени, украшенной кинзой и тертой морковью. Сделайте дополнительную заправку, чтобы каждый мог добавить заправку по своему вкусу.

***

Блинчики с луком
из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

соль и свежемолотый черный перец
4 пучка зеленого или зеленого лука, примерно 1 фунт (450 г)
1 яйцо
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 стакана (60 г) муки
арахиса, канолы или оливкового масла по мере необходимости

Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой, пока будете обрезать зеленый лук. Три пучка нарезать примерно, а четвертый пропустить через мясорубку.

Добавьте большую часть зеленого лука в воду и готовьте около 5 минут или до готовности. Слейте воду, оставив около 1/2 стакана (120 мл) варочной жидкости. Измельчите приготовленный зеленый лук в блендере, добавляя ровно столько жидкости, сколько нужно, чтобы машина могла выполнять свою работу.

Смешайте пюре с яйцом и соей, затем осторожно добавьте муку до однородного состояния. Добавьте перец по вкусу, затем оставленный рубленый зеленый лук. Смажьте антипригарную сковороду или хорошо заправленную сковороду маслом и включите средний огонь.Выложите тесто на сковороду столовой ложкой или четвертью стакана и готовьте примерно 2 минуты в стороне или пока не подрумянится. При необходимости блины можно держать теплыми в духовке при температуре 95 ° C в течение 30 минут.

Отправить сообщение по электронной почте Распечатать сообщение

С тегами: 30-минутные обеды, Закуски, Азиатская кухня, Разное, Птица, Салаты

Блины с куркумой Йотама Оттоленги с курицей и шпинатом

Я знаю. Само название этой трапезы звучит вычурно, когда все вылезают наружу.Но на самом деле все проще, чем вы думаете. А знаете, что это еще? Веселье. Тоже вкусно! Несмотря на несколько шагов, я настоятельно рекомендую его для следующего приема пищи пальцами. И это достаточно быстро, чтобы вы могли сделать это в будний вечер, особенно если вы из тех людей, которые не забывают приготовить куриный салат накануне. (Я еще не такой человек, но я постоянно стремлюсь им стать!)

Блюдо состоит из мягких блинов в стиле блинчиков (приправленных тмином и куркумой, что придает им оттенок Day-Glo), начиненных салатом из курицы коронации (который представляет собой просто вареную курицу, смешанную с йогуртом, порошком карри и манго. чатни, по сути) и немного обжаренного шпината.Перед едой вы добавляете свежую кинзу, тертый кокос и незаменимый сок лайма. Сверните, съешьте, готово!

Придирчивые дети поначалу могут подозрительно отнестись к еде. Если вы позволите им набить свой блин из всех установленных вами мисок с различными элементами начинки, они могут несколько смягчиться в своем сопротивлении. Может быть. Конечно, позволить им самим набивать блин означает, что они могут есть только куриный салат и блины? Но пусть будет так! Вы будете так счастливы, набив себе еду, что даже не будете возражать.

(Некоторых из этих детей может воодушевить то, что куриный салат не содержит майонеза, только йогурт.

(Может, не упоминайте чатни из манго?)

(Пока мы делаем это, я должен сказать, что вы могли бы, возможно, даже полностью исключить шпинат. Я пробовал их со шпинатом и без него, и даю вам полное разрешение пропустить его.)

(До свидания)

Блинчики с куркумой, курицей и шпинатом для коронации
По материалам The Guardian
На 4 порции

Для блинов:
300 г универсальной муки
1½ чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка молотой куркумы
4 яйца
Соль
600 мл цельного молока
Растительное масло для сковороды

Для коронационного цыпленка:
4 вареных куриных грудки, очищенных и мелко нарезанных (400 г нетто)
200 г простого цельномолочного йогурта
1½ чайной ложки среднего карри порошка
3 столовые ложки мангового чатни
½ чайной ложки молотой куркумы
1 столовая ложка куркумы
1 столовая ложка сок

Для шпината:
40 г несоленого масла или топленого масла
1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
1.5 см очищенного и мелко нарезанного имбиря
1 столовая ложка томатной пасты
300 г молодого шпината

Для подачи:
1 лайм, нарезанный 6 дольками
Горсть свежих стеблей кинзы, по желанию
30 г сушеного измельченного кокоса, по желанию
30 г жареного лука, приобретенного в магазине, по желанию

1. Начните с теста для блинов. В большой миске смешайте муку, тмин, куркуму, яйца и чайную ложку соли. Добавьте немного молока и взбейте до однородной густой пасты. Медленно вбейте оставшееся молоко, пока не получите гладкое, довольно густое тесто, затем поставьте в холодильник на 8 часов.

2. Для коронационной курицы: в большой миске смешайте измельченную курицу, йогурт, порошок карри, чатни, куркуму, сок лайма и чайную ложку соли, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов перед подачей на стол. Выньте из холодильника за 30 минут до подачи и добавьте кинзу.

3. Для зелени на среднем огне растопите масло в большом сотейнике, для которого у вас есть крышка. Как только он начнет пузыриться, добавьте лук и обжаривайте пять-шесть минут, часто помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным.Добавьте чеснок, имбирь, томатную пасту и щепотку соли и жарьте еще минуту. Добавьте шпинат, накройте сковороду и готовьте несколько минут, регулярно помешивая, пока большая часть воды не испарится, а шпинат не завянет / не станет готовым. Разогрейте перед подачей на стол или дайте остыть до комнатной температуры.

4. Когда вы будете готовы к употреблению: налейте немного растительного или оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Когда станет горячим, добавьте три-четыре столовых ложки жидкого теста, перемешайте и встряхните сковороду, чтобы тесто равномерно распространилось по основанию.Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не станет золотисто-коричневого цвета (если сковорода станет слишком горячей, убавьте огонь до среднего). Поместите приготовленный блин в теплую духовку и повторите с оставшимся тестом. У вас должно получиться примерно 12 блинов.

5. Для подачи выложите на стол курицу и шпинат в отдельные тарелки. Выложите блинчики на каждую тарелку, затем добавьте несколько ложек курицы и шпината. Сверху добавьте немного свежей кинзы, сушеного кокоса и жареного лука, если вы используете, затем выдавите немного сока лайма.Свернуть блин и съесть.

Сырные оладьи с запеченными куриными гужонами и сиропом Шрирача

Блинчики с сыром Чеддер с запеченными куриными гужонами в миндальной корке. Подается с хрустящим жареным яйцом и кленовым сиропом шрирача.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Состав

Сырные оладьи

• Простая мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Яйца
• Молоко
• Сыр Чеддер

Гужон с курицей

Сироп Шрирача

• Кленовый сироп
• Шрирача
• Томатное пюре

Начинки (по желанию)

• Зеленый лук
• Хлопья чили
• Яичница с хрустящей корочкой

Как приготовить сырные оладьи с запеченными куриными гужонами и сиропом Шрирача

Гужон с курицей, запеченный

1. Инструкции по приготовлению печеных куриных гужонов можно найти здесь.

Сырные оладьи

1. Сначала вам нужно смешать сухие ингредиенты. В большой миске всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Разрыхлитель сделает ваши блины красивыми и пушистыми.
   
2. В другой отдельной миске вам нужно будет смешать влажные ингредиенты перед добавлением сухих. Взбейте яйца вместе с молоком и тертым сыром.
   
3. Добавьте влажные ингредиенты в большую миску с мукой, разрыхлителем и солью.Осторожно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются должным образом. Будьте осторожны, не переваривайте смесь, иначе блины получатся жесткими и вязкими.
   
4. На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла на среднем огне. Налейте в сковороду небольшое количество теста для блинов. При этом он должен немного шипеть, так вы поймете, что сковорода достаточно горячая. Готовьте тесто для блинов примерно 2 минуты, на поверхности теста должны начать образовываться пузырьки, а нижняя часть должна стать золотисто-коричневой.Переверните блин и готовьте с другой стороны еще 2 минуты. Повторяйте этот шаг, пока не израсходуете все тесто для блинов.

Банкноты

• Могу ли я хранить эти блины? Да, можно, но лучше всего их подавать в свежем виде. Вы можете хранить их в холодильнике до 3 дней под крышкой и есть в холодном или разогретом виде.

Сырные оладьи с печеными куриными гужонами и сиропом шрирача

Блинчики с сыром Чеддер с запеченными куриными гужонами в миндальной корке.Подается с хрустящим жареным яйцом и кленовым сиропом шрирача.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс Завтрак, Ужин, Основное блюдо

Кухня Нет

Ингредиенты

1x2x3x

Сырные оладьи

• 300 г простой муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 150 мл молока
• 50 г тертого чеддера

71 Запеченный чеддер Гужон

• 2 куриных грудки
• 2 взбитых больших яйца
• 100 г миндальных хлопьев
• 50 г простой муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• оливкового масла

Инструкции

Сырные оладьи

• Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

• В отдельной миске взбить яйца вместе с молоком и тертым сыром.

• Добавьте влажные ингредиенты в большую миску вместе с сухими. Аккуратно сложите, пока все не смешается.

• Нагрейте немного сливочного масла на сковороде. Ложкой переложите смесь для блинов в горячую сковороду черпаком. Готовьте примерно 2 минуты с одной стороны, пока сверху не появятся пузырьки, а снизу не станет золотисто-коричневого цвета. Переверните блин и готовьте другую сторону еще 2 минуты.Повторяйте этот шаг, пока не используете все тесто для блинов.

Вам также может понравиться:

Закрепите: сырные оладьи с печеными куриными гужонами и сиропом шрирача

Голландский блинчик с курицей — Рецепт

1 (9 унций) уп. замороженные итальянские зеленые бобы
2 целых lg. куриные грудки
1 ст. варочный или сухой херес
2 ч. л. кукурузный крахмал Голландские блины (рецепт см. далее)
3 ст. салат масло
1 мед. размер луковицы, нарезанный ломтиками
1 (6 унций.) маринованные сердечки артишока в банке
1/4 гр. вода
1 1/2 ч. л. бульон быстрого приготовления со вкусом курицы
1/2 ч. соль
1 мед. помидор размера, нарезанный дольками
1/2 (8 унций) уп. Сыр Моцарелла, тертый (1 кусочек)

1. Подготовьте итальянскую стручковую фасоль в соответствии с инструкциями на этикетке; осушать. Удалите кожу и кости с куриных грудок; нарежьте куриные грудки на полоски шириной 1/4 дюйма. Положите курицу в миску с Вустерширским соусом, хересом и кукурузным крахмалом, хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

2. Приготовьте голландские блины.

3.Тем временем в голландской духовке объемом 5 литров на среднем огне в горячем салатном масле обжарить лук до мягкости, периодически помешивая. Шумовкой переложить лук на тарелку.

4. В масле, оставшемся в голландской духовке на сильном огне, готовьте куриную смесь до тех пор, пока курица не потеряет розовый цвет и не станет мягкой, примерно 2–3 минуты. Уменьшите огонь до среднего. Верните лук в голландскую печь; добавить стручковую фасоль, сердечки артишока с маринадом, воду, бульон и соль; готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не прогреется и не загустеет.Добавьте дольки помидоров; держать в тепле, пока блин не будет готов.

5. Не вынимая сковороду с блинами из духовки, аккуратно выложить куриную смесь на блин. Посыпать сыром. Выпекайте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Подавать немедленно. На 6 порций, 395 калорий на порцию.

ГОЛЛАНДСКИЕ БЛИНЫ: Разогрейте духовку до 425 градусов. В маленькой миске с миксером на низкой скорости взбейте 4 яйца, 2/3 стакана универсальной муки, 2/3 стакана молока и 1/2 чайной ложки соли до однородной массы. В безопасную для духовки 12-дюймовую неглубокую сковороду поместите 1 столовую ложку масла.Поместите сковороду в духовку, пока масло не растает; достаньте из духовки, наклонив сковороду так, чтобы сливочное масло покрыло дно и стороны. Вылейте тесто в сковороду. Выпекать около 15 минут, пока блин не станет воздушным и золотисто-коричневым.

Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

Этот восхитительный блинчик с курицей и грибами — легкий и кремовый замечательный вариант для легкого обеда или идеальный вариант для небольшого ужина. Куриная грибная начинка состоит из основного белого соуса, смешанного с куриной грибной частью, и может также использоваться в качестве начинки для макарон.(Версия с курицей Альфредо). Вы можете пойти еще дальше и использовать начинку в качестве основы для куриного пирога, просто добавив сверху слоеное тесто. Так что это на самом деле версия 3 в -1! Чудесно! Меньше идей, чтобы подумать о том, что приготовить на ужин! Блинчик с курицей и грибами готов, когда вы добавляете в него немного жареного лука, грибов и, конечно же, зеленого перца. Вкусные. Блины для куриных грибных блинов — это снова легкие блины в стиле крепа из моего предыдущего рецепта в блоге, под десертом из заварных блинов.Если вы хотите более толстый блин, просто добавьте еще теста в сковороду, когда будете готовить блины. Он отлично сочетается с красочным салатом на стороне — об этом позже. Если я могу дать совет для красивого салата: используйте различные ингредиенты для гарнира. Для меня салат сам по себе является прекрасной коллекцией произведений искусства. Используйте красивую смесь из листьев салата, огурцов, помидоров черри, перца, маринованного лука, оливок, феты и кусочков сушеных помидоров (которые прекрасно дополнят помидоры черри) и корнишонов.Завершите салат красивой медово-горчичной заправкой, и вы готовы начать дневную рабочую смену на ура!

Порций: 5 Время приготовления: 40 минут Время приготовления: 15 минут Готово через: 55 минут

Питание: калорий 290 Углеводы: 12,1 г Белки: 21,9 г Жиры: 16,7 г

Ингредиенты:

БЛИНЫ 220 г муки

4 яйца

400 мл молока

вода

1 щепотка соли

КУРИНАЯ НАЧИНКА 650 г филе куриной грудки, нарезанное кубиками

¼ зеленый перец, нарезанный кубиками

1 мелко нарезанная луковица

100 г грибов, тонко нарезанный

750 мл молока

125 мл сливок

50 г сливочного масла

50 г муки

1 столовая ложка тертого сыра Чеддер на блин

Инструкции:

PANCI муку и соль вместе..

2

Взбейте воду и яйца вместе и добавьте к мучной смеси, постоянно взбивая. Убедитесь, что нет комков. Начните выпекать блины на сковороде, используйте спрей и готовьте, чтобы разбрызгивать после каждого 2-го или 3-го блина.

3

НАЧИНА ДЛЯ КУРИЦЫ: Обжарьте лук, зеленый перец и грибы вместе до готовности.

4

Добавьте кусочки куриного филе и продолжайте обжаривать смесь, пока курица не станет слегка приготовленной.

5

Отложите смесь в сторону.В отдельной кастрюле для соуса растопите масло и добавьте муку, чтобы получился ру. Медленно добавляйте молоко, постоянно взбивая, чтобы не образовывались комочки. Добавляйте сливки в последнюю очередь.

6

Добавьте куриную смесь в смесь белого соуса и приправьте солью и перцем. Если смесь на ваш взгляд слишком жидкая, добавьте еще немного майзены.

7

Положите блин на тарелку изнаночной стороной вверх, если хотите приготовить длинный сложенный блин. (Согните блин в форме квадрата, если хотите, чтобы он выглядел по-другому). Добавьте 3-4 ложки начинки в блин и раскатайте. вверх.Добавьте немного начинки по центру блина и добавьте немного тертого сыра чеддер.

8

Дайте блину нагреться в духовке, пока сыр не расплавится, а блин с начинкой не прогреются.

Оцените рецепт блинчиков с курицей и грибами

Блинчики с курицей и луком-пореем | Рецепты

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Если вы ищете пикантные блины, то эти оладьи с курицей и луком-пореем — идеальный выбор.

Белый соус в этом рецепте оладий с курицей и луком-пореем приправлен пикантной цельнозерновой горчицей для восхитительного вкуса, который прекрасно дополняет курицу. Блины тонкие и по текстуре похожи на блины. Этот рецепт идеально подходит для сытного обеда или легкого ужина с гарниром.

Состав

• 1 лук-порей
• 300 мл молока
• 25 г сливочного масла
• 3 столовые ложки простой муки
• 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
• 225 г вареной курицы
• 4-5 теплых блинов

Метод

• Обжарьте 1 лук-порей в небольшом количестве масла в течение 2 минут, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты или до готовности.Перенести на тарелку.

• Добавьте в сковороду 300 мл молока, 25 г сливочного масла и 3 столовые ложки простой муки, доведите до кипения, все время взбивая, пока не образуется однородный соус. Варить на медленном огне 1 мин.

• Снимите с огня и добавьте 2 ч.л. цельнозерновой горчицы, лук-порей и 225 г приготовленной курицы, нарезанной небольшими кусочками.

• Приправить по вкусу и осторожно прогреть, пока курица не станет горячей. Разделите смесь на 4-5 теплых блинчиков.Вы можете приготовить их по классическому рецепту блинов. Подавать с салатом.

Лучшие советы по приготовлению оладий с курицей и луком-пореем

Самое лучшее в этом рецепте то, что его можно почти полностью приготовить заранее, что отлично подходит для тех дней, когда вы так заняты, что у вас нет времени приготовить полный обед с нуля, но в равной степени вы не хотите прибегать к замораживанию пищи.

Чтобы все было готово заранее, просто приготовьте блины и соус и прогрейте их, прежде чем подавать на стол.

No related posts.