Комментариев: 0

Яйца отварить и остудить. Яйца и копченое мясо порезать кубиками. Пекинскую капусту нашинковать, с горошка слить жидкость и промыть. Соединить в салатники все ингредиенты салата, посолить и заправить майонезом. Салат с пекинской капустой и копченым мясом готов! Приятного аппетита! Подробный процесс приготовления салата смотрите на видео.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
• Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Китайская капуста – 16 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Свинина – филе – 264 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пекинская капуста, Филе свинины, Яйца, Зелёный горошек, Соль, Майонез

Салаты с мясом – достаточно многочисленная категория блюд, которая включает в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, зелени, овощей и фруктов. Рецепты мясных салатов с фото популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой питательности. Кроме того, рецепты мясных салатов, приготовленные из мяса кролика или птицы, могут иметь и определенные лечебные свойства. Для приготовления мясного салата можно использовать практически любое мясо: птицу, говядину, свинину, баранину, мясные продукты – колбасу, сосиски, ветчину, и различные субпродукты, например сердце.

Салаты с мясом рецепты с фото:

Мясные салаты на новый год любят готовить многие. Они сытные, они вкусные — это  идеальная закуска. Мы подобрали самые проверенные рецепты и обязательно советуем вам прочесть эту статью. Гарантируем, откроете для себя что то новое и интересное.

Салаты на новогодний стол – особо любимая часть праздничных хлопот на кухне у любой хозяйки. Ведь, столько всего вкусного и необычного можно приготовить!

Разнообразие рецептов из тех продуктов, которые доступны, радуют глаз. Но в будние дни не всегда находится время, да и желание возиться с такими салатиками.

Новый год — это отличный повод наконец-то воплотить в реальность свои кулинарные желания, и приготовить много сытных и вкусных салатов. А мы предложим вам множество идей. Выбирайте, готовьте!

Если вам захочется немного видоизменить рецепт, добавить что-то, или наоборот – что-то убрать из состава – пожалуйста! Вы можете фантазировать и экспериментировать, добавлять новые продукты и создавать свои пропорции продуктов, так, как видится это именно Вам, подстраивая блюдо под себя и свои вкусы – именно так и рождаются настоящие кулинарные шедевры!

Именно поэтому мы вам не будем предлагать точное количество того или иного продукта, необходимого для салата.

Мы подскажем вам идеи.

Потому что, под Новый год можно позволить себе выпустить на волю всю свою фантазию и интуицию, подключить творческое видение по максимуму, и творить, творить, творить с радостью и предвкушением чуда!

Мясные салаты на новый год

Праздничные салаты, как правило, готовят с майонезом.

Но магазинный майонез – это не совсем тот продукт, который хотелось бы добавлять… Как быть?

Приготовить свой, домашний майонез! Это очень просто, быстро и более безвредно, чем магазинные майонезы в упаковке.

Пошаговый рецепт домашнего майонеза смотрите тут!

Домашний майонез в любом случае будет лучше, чем магазинный!

А теперь – идеи рецептов для ваших новогодних салатов.

Салат  с копченой колбасой «Сытный»

Этот простой, и в то же время необычный салат с яичными блинчиками, действительно очень вкусный и сытный. Не бойтесь его калорийности – в Новый год можно всё, ведь, он бывает раз в год!

Нам будет нужно: яйца (пару штук отварных и штуки три сырых), копчёная колбаса, лук репчатый, огурцы маринованные, майонез.

Готовим салат:

•  Сырые яйца взбить и поджарить из них блинчики.
•  Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить.
•  Колбасу, огурцы и блинчики нарезать соломкой.
•  Отварные яйца натереть на мелкой тёрке.
•  Аккуратно смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
• В этот салат подойдут также свежие огурцы – они придадут невероятно сочный и свежий аромат блюду. Можно также сочетать маринованные и свежие огурцы 50/50.

Добавьте мелко нарубленную зелень, допустим, укроп – это будет ароматно и красиво.

Салат «Новогодний изумруд» с куриным филе

Это нежный, свежий и лёгкий салат, который будет очень кстати в новогоднюю ночь.

Готовится очень быстро.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное,
• консервированная кукуруза,
• свежий огурец,
• яйца отварные,
• майонез,
• чеснок,
• соль,
• свежий укроп.

Приготовление: нарезать мясо, огурец, яйца, укроп. Добавить чеснок, соль, майонез и кукурузу. Перемешать.

Новогодний салат с ветчиной  «Маскарад»

Настоящий праздничный салат для новогоднего стола. Он не останется без внимания ваших гостей!

Мы его приготовим:

• из нарезанной соломкой ветчины,
• крабовых палочек,
• консервированного зелёного горошка,
• нарезанных свежих помидоров,
• нарезанного соломкой и поджаренного картофеля фри.

Добавим майонез, укроп, чеснок. Перемешаем.

Перед подачей на стол выложим наш салат горкой на блюдо с салатными листьями.

После того, как вы обжарите картофель, выложите его на бумажные салфетки для того, чтобы убрать лишний жир.

Пропорции на ваш вкус.

Салат-закуска «Оливье-рулет»

«Оливье» — любимая многими классика – в интересном исполнении в виде рулета. Эта чудесная и оригинальная закуска для новогоднего стола понравится всем без исключения!

Ингредиенты:

• Вареная колбаса, картофель отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, морковь отварная, лист тонкого армянского лаваша, сырок плавленый пастообразный, майонез.

Приготовление закуски:

•  Расстелить лаваш, хорошо смазать его плавленым сыром.
• Колбасу натереть на крупной тёрке и выложить на лаваш.
• Далее — слой отварной тёртой моркови, слой отварного натёртого картофеля, слой натёртых маринованных огурцов (можно взять свежие огурцы, тогда закуска-салат будет более свежим, сочным и ароматным). Между слоями наносим тонкую «сетку» из майонеза. Последний слой – натёртые отварные яйца.
•  Сворачиваем рулет, нарезаем его небольшими ломтиками и выкладываем на блюдо, украсив свежей зеленью.

Очень просто, зато как оригинально, вкусно и по-праздничному!

В состав закуски можно добавить слой нарезанных мелко помидор – будет сочно и необычно. Если хочется – можно добавить слой натёртого твёрдого сыра. Это будет уже, конечно, не совсем «Оливье», но главное – точно будет вкусно, и гости непременно оценят ваши старания!

Салат с курицей и гранатом

Этот красивый слоёный салат обязательно будет украшением вашего новогоднего стола!

Компоненты салатной закуски:

•  бёдра куриные,
•  твёрдый сыр,
• чернослив без косточек,
• яйца,
• морковь,
• киви,
• гранат,
• майонез,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

•  На середину широкого блюда ставим стакан, и собираем слои вокруг него.
• Куриные бёдра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей, мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.
•  Нанести на слой мяса майонезную «сетку».
• Далее — мелко нарезанный чернослив, затем слой отварных мелко нашинкованных яиц и снова майонез.
•  Далее — слой тёртой отварной моркови, слой майонеза. Немного посолить по вкусу.
• Слой натёртого сыра и щедрый слой майонеза.
•  Далее — тонкие ломтики киви.
• Аккуратно убираем стакан и украшаем наш салат зёрнами граната.

Дайте салату настояться в холодильнике как минимум, один час, и подавайте к праздничному столу.

Для этого салата можно использовать вместо бёдер куриную грудку, это будет тоже вкусно, но с бёдрами этот салат будет, всё-таки, особенно нежным и мягким.

Можно приготовить этот закусочный салат без послойного способа, а просто перемешав все подготовленные ингредиенты, и заправив его майонезом.

В этом случае сильно не мельчите компоненты, и перемешивайте аккуратно, чтобы не было «каши».

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Этот салат сразу готовьте побольше – как показывает практика, его всегда оказывается мало!

Нам будет нужно:

•  отварное куриное филе (нарезать соломкой),
•  консервированная кукуруза,
•  твёрдый сыр (нашинковать),
•  отваренные и нарезанные яйца,
•  нарезанные маринованные шампиньоны,
• нарезанный соломкой свежий огурец,
• майонез,
•  свежая зелень, соль, перец.

Готовится очень просто:

Все подготовленные компоненты смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Ещё раз аккуратно перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками шампиньонов и зеленью.

Для того, чтобы ваша куриная грудка была сочной, после того, как вы её отварите, не вынимайте сразу грудку из бульона, оставьте её там до полного остывания, и лишь затем доставайте и нарезайте.

Слишком мелко нарезать продукты не нужно, если не хотите, чтобы получилась «каша».

Если хотите поэкспериментировать со вкусом, то можно, например, куриную грудку не отваривать, а обжарить, а затем протушить в бульоне для сочности. Или, например, использовать запеченную куриную грудку. Либо попробовать добавить копчёную грудку – так салат приобретёт очень насыщенный и выраженный вкус и аромат.

Можно совместить сильную выраженность вкуса и аромата копчёной куриной грудки и отварной грудки – будет интересно.

Салат «Новогодний» с куриной печёнкой

Этот салат – гармоничное сочетание невероятно нежного вкуса и минимума затрат по времени. Идеальнее не бывает!

Особенно понравится он тем, кто любит куриную печень.

Из куриной печени, яйца, муки (немного), соли и перца готовим смесь в блендере, и жарим печёночные блинчики на растительном масле.

Собираем салат: нарезаем соломкой блинчики из печёнки, добавляем нарезанный полукольцами лук, нарезанные соломкой маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп, добавляем морковь по-корейски и заправляем майонезом.

В принципе, если не хочется возиться с блинчиками, можно просто обжарить куриную печень, нарезать её, и добавить в салат. Но с блинчиками салат получается более нежным и оригинальным.

Салат «Карнавальная ночь»

Отварной картофель, копчёный куриный окорок, отварные яйца, плавленый сыр, помидоры, маслины, майонез, зелень укропа, чеснок – это компоненты салата.

Приготовление:

• В миске смешать натёртый на тёрке сыр, тёртые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
•  Форму для салата установить на тарелку.
• Выложить слой натёртого картофеля, немного посолить.
• Выложить на картофель часть тёртого сыра с яйцами и разровнять.
•  Следующий слой – нарезанный копчёный окорок, сверху него – слой тёртого сыра с яйцами и майонезом.
•  Далее — слой кубиками нарезанных помидор + укроп. Смазать смесью из майонеза, сыра и яиц.
•  Сверху – красиво разложить колечки нарезанных маслин. Украсить укропом.
• Дать салату пропитаться и снять форму.

Мясной салат на новый год «Вьюга»

Яркий, сытный, вкусный.

Отлично подходит к зимнему новогоднему столу.

• Обжаренные шампиньоны,
• нарезанная соломкой качественная ветчина,
• консервированный зелёный горошек,
• нарезанные солёные огурцы,
• натёртый или мелко нарезанный твёрдый сыр,
• зелёный лук,
• майонез.

Всё посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатник и сверху уложить нарезанный соломкой и обжаренный в растительном масле картофель.

Слоёный салат со свеклой и черносливом

Яркий и эффектный, с невероятным ароматом чернослива. Вам понравится!

Салат собираем слоями:

1.  отварная натёртая свекла, посолить + майонез,
2. натёртый сыр, майонез,
3. натёртая морковь, солим, смазываем майонезом,
4. измельчённый чернослив (его предварительно запариваем) и немного майонеза,
5. слой тёртых яиц + майонез,
6. слой мелко нашинкованного куриного филе, посолить, смазать майонезом.

Этот салат можно собрать на пищевой плёнке, скрутить рулетом, охладить в течение нескольких часов, затем достать, развернуть, нарезать на порции и подавать к столу – будет эффектная закуска.

Салат новогодний  по-«царски»

Это новогодний слоёный салат с куриной печенью станет украшением любого праздничного стола и предметом гордости хозяйки. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты салата:

• куриная печень,
•  яйца,
• морковь,
•  чернослив,
• сыр твёрдый,
• майонез,
• зелень укропа,
• зёрна граната.

Приготовление:

• Печень отварить до готовности и остудить в бульоне. Натереть на крупной тёрке.
• В плоское блюдо выложить слой печени. Смазать майонезом.
•  Далее – слой натёртой отварной моркови + майонез.
• Слой мелко нарезанного чернослива + майонез.
•  Слой тёртого сыра, смешанного с натёртыми яйцами и майонезом.
•  Обсыпать весь салат (с боков тоже) натёртыми яйцами. Сверху украсить нашинкованным укропом и зёрнами граната.

Дать салату настояться, чтобы он хорошо пропитался. Подавать к столу.

Салат куриный с грибами

Культовое сочетание ингредиентов, послойное исполнение, совершенно доступные продукты и невероятный вкус. Это стоит вашего внимания!

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны маринованные, картофель, яйца, морковь, лук репчатый + зелёный, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Куриное филе отварить и нарезать.
• Картофель, яйца отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.
• Мелко нашинкованный репчатый лук и натёртую морковь обжарить на растительном масле.

Собрать салат:

1.  слой тёртого картофеля + майонез,
2.  затем пласт обжаренных овощей,
3. пласт мелко нашинкованной отварной курицы, посолить и смазать майонезом,
4.  слой тёртых яиц, смазать майонезом,
5. посыпать мелко нашинкованным зелёным луком и украсить нарезанными грибами.

Нужно дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов, и подавать его к праздничному столу.

Салат «Знак зодиака»

Этот салат — как раз на тот случай, когда времени на готовку совсем нет, но нужно срочно сообразить что-то вкусное.

Разве может быть что-то праздничное приготовленное «на скорую руку»? Очень даже может!

Вот вам отличная идея: нарезаем тонкой соломкой полукопчёную колбасу, добавляем морковь по-корейски, консервированную кукурузу, отварные и нарезанные яйца, майонез и зелень укропа. Перемешиваем.

Салат готов. Аромат у него невероятно аппетитный, как закуска на праздничном столе – это то, что нужно, попробуйте, и вы будете его готовить часто!

Слоёный закусочный салат «Сыр с грибами и курицей»

Этот салат уже сам по себе создаст праздничную атмосферу на вашем новогоднем столе.

Создаём его слоями при помощи формы:

• 1 — маринованные шампиньоны выложить целыми, шляпками вниз, в подходящую миску, кастрюльку или в специальную форму,
• 2 — слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зелёного лука,
• 3 — слой натёртого отварного картофеля + майонез,
• 4 — слой мелко нарезанных маринованных огурцов,
• 5 — слой натёртой отварной моркови + слой майонеза,
• 6 — слой мелко нарезанного отварного куриного филе + слой майонеза,
• 7 – слой тёртого сыра, смешанного с майонезом (чтобы сыр не подсох).
• Салат убрать в холодильник на пару часов. Затем достать, перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, будьте аккуратны, возможно, стоит немного подождать, и салат сам выскользнет из формы.

Очень красиво смотрится!

Салат «Зимняя сказка» с колбасой

В этом салате – довольно неожиданное сочетание ингредиентов, которое удивит ваших гостей.

Его вкус настолько интересен, что уверяем вас – салатница опустеет очень быстро, и у вас будут просить рецепт этой вкуснятины!

Итак, нам нужно:

•  колбаса «сервелат»,
•  чернослив без косточек (предварительно запарьте его),
•  сыр твёрдый,
•  грецкие орехи,
•  свежий огурец,
• майонез,
• соль, перец по вкусу.

Готовим:

•  нарезаем колбасу и огурец кубиками,
•  измельчаем чернослив, орехи, натираем сыр,
•  всё перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим, ещё раз перемешиваем,
•  выкладываем в салатницу и посыпаем щедро крупно измельчёнными орехами.

Можно этот салат приготовить в виде послойной закуски с майонезной «сеткой» между слоями.

Для пикантности добавьте немного чеснока – он здесь будет очень кстати, а для полной необычности и сочности – ягоды винограда кишмиш, это будет потрясающе!

Попробуйте, и вы захотите этот салат готовить не только на новогодний стол, поверьте – настолько он интересен!

Салат «Новогодний триумф»

Тема сыра и грибов в сочетании с курицей и майонезом – вечна. Сколько рецептов посвящено этому невероятному сырно-грибному куриному вкусу!

Этот рецепт – один из них.

Вам понравится непременно:

• Обжариваем грибы с луком,
•  смешиваем с обжаренным куриным филе, нарезанным на кусочки,
•  добавляем натёртые на тёрке отварные яйца, натёртый твёрдый сыр, тонкие ломтики сладкого болгарского перца,
• добавляем майонез, чеснок, соль, перец, зелень и для сочности – нарезанный помидор.

Это очень интересный вкус! Болгарский перец, чеснок и помидор придают невероятный оттенок вкусу и аромату, полностью меняя этот салат (ведь, можно готовить и без этих компонентов).

Но они – те самые «изюминки», которые превращают этот салат в более сочную и пикантную закуску. Вы можете приготовить этот салат в двух вариантах – с помидором, чесноком и перцем, и без них. Поверьте, это будут совершенно разные салаты: оба сытные, ароматные и невероятно вкусные!

Перед подачей салат можно посыпать мелко нашинкованным зелёным луком.

Новогодний салат с ананасами

Давайте приготовим что-то «эдакое», необычное, экзотическое? Давайте удивлять гостей!

Делается это просто:

•  нарезаем соломкой ветчину,
•  добавляем кукурузу, тёртый сыр, нарезанные кубиками ананасы (можно консервированные) и острую морковь по-корейски,
•  заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

Салат готов. Сладкие ананасы, солёный сыр и острая морковь – сочетание просто огонь! Срочно приступайте к приготовлению, не пожалеете!

Салат с копчёной курицей «Новогодний вечер»

Настолько вкусный и ароматный, нежный, и в то же время пикантный, быстро и просто готовится, что не сделать такой салатик на новогодний стол – будет просто непростительно!

В этот салат используется именно курица, а не только грудка, это важно, так как в таком случае салат получается более сочным, мягким и нежным, нежели с грудкой. Лучше всего подходит копчёный окорочок.

Сначала готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с ложкой майонеза и выпекаем блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон.

Собираем салат:

• мелко нарезанную копчёную курицу соединяем с морковью по-корейски, нарезанными соломкой блинчиками,
•  солим, перчим,
•  добавляем зелёный консервированный горошек и ломтики нарезанных маринованных шампиньонов,
•  заправляем майонезом.

Можно добавить нарезанные соломкой маринованные огурцы.

Украсьте салат сверху зеленью – будет красиво и аппетитно!

Салат  к новогоднему столу«Бусинка»

Это самый новогодний салат, какой только можно придумать!

•  Мясо (свинина или говядина) отварить, остудить в бульоне, и нарезать.
•  Яйца и морковь отварить, остудить и очистить.
•  Первый слой — мясо, немного посолить и смазать майонезом.
•  Поверх мяса выложить слой мелко нарезанных солёных огурчиков, затем слой натёртой отварной моркови и смазать майонезом.
• Далее — слой тёртого сыра, перемешанного с измельчёнными желтками от яиц.
• Далее — слой натёртых яичных белков, смешанных с майонезом.
•  Сверху украсить зёрнами граната.

В принципе, вы можете этот салат приготовить и из куриного мяса, поэкспериментируйте.

Дайте салату пропитаться в холодильнике и подавайте его к новогоднему столу.

Слоёный салат «Звездочёт»

Слоями выкладываем:

• натёртую отварную свеклу,
• майонез,
• тёртые яйца,
• майонез,
• нарезанное на кусочки отварное мясо или куриное филе, посолить,
• смазать майонезом,
• мелко нарубленные обжаренные ядра грецких орехов,
• тёртый сыр,
•  свекла,
• майонез.
• Этому салату также дайте время для пропитки, поэтому готовьте его заранее.

Хотите ещё идеи для кулинарных фантазий? Пожалуйста!

1.  В майонез можно добавить немного чеснока.
2. Можно сделать майонезный соус: сметана + майонез + чеснок – это будет вкусно.
3. Ещё вариант соуса для этого салата – это майонезный соус с черносливом. Майонез + сметана + чеснок (можно и без него) + чернослив (предварительно распарьте его), посолить, поперчить и взбить в блендере. Соус готов.

С таким соусом ваш салат будет просто бомба, уверяем вас! Попробуйте такой соус обязательно! Вы можете его смело «приспособить» и для других своих рецептов, он подходит ко многим блюдам и закускам.

Попробуйте также приготовить этот салат с копчёным мясом – это будет совершенно иной вкус, более насыщенный, его аромат будет невероятный и манящий, у вас получится запоминающийся салат!

Мясные салаты на новый год — выбор за вами!

Желаем вам счастливого, сказочного и вкусного Нового года!

Еще больше вкусных новогодних рецептов смотрите

тут

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриная грудка

  ½ шт.

• грибы

  200 г

• сыр

  100 г

• грецкие орехи

  5 шт.

• яйца

  4 шт.

• лук репчатый

  1 головка

• перец душистый горошком

• перец черный молотый

• тимьян сушеный

• лавровый лист

• розмарин

• майонез

• соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• яблоки зеленые

  1 шт.

• яблоки красные

  1 шт.

• стебель сельдерея

  2 шт.

• изюм

  100 г

• вино десертное

  50 мл

• салат латук

  8-12 листьев

• грецкие орехи

  5 шт.

для заправки:

Перейти на страницу рецепта

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Какие ингредиенты потребуются:

• колбасный сыр (копченый) – 345 г;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• укроп – 2 веточки;
• майонез;
• соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
7. Внести майонез.
8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

В состав войдет:

• сыр – 345 г;
• палочки крабовые – 8 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• головка лука – 2 шт.;
• укроп – пучок;
• соль;
• сметана.

Рецепт блюда:

1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
4. Яйца сварить и порезать полосками.
5. Смешать все продукты.
6. Присоединить сметану, посолить.
7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Из каких ингредиентов готовить:

• копченый колбасный сыр – 255 г;
• колбаса – 265 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зубца;
• яйца – 3 шт.;
• сухари – 55 г;
• томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
2. Промыть под проточной водой томаты.
3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
4. Натереть сыр.
5. Квадратами порезать вареное яйцо.
6. Сухари присоединить к ингредиентам.
7. Порезать томаты на кусочки.
8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

• капустой пекинской – 1 шт.;
• огурцами – 2 шт.;
• сыром – 205 г;
• колбасой – 215 г;
• перцем черным молотым;
• майонезом;
• кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
3. Приправить черным перцем.
4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
6. Присоединить кукурузу.
7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Из чего готовить:

• вареное филе курицы – 1 шт. ;
• яйцо (вареное) – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубок;
• черный перец;
• майонез;
• орехи грецкие – 1 горсть;
• соль.

Рецепт закуски с курицей:

1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
2. Брусками нарезать яйца вареные.
3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
4. Присоединить майонез.
5. Все продукты перемешать и посолить.
6. Орехи мелко порезать.
7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

• хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
• спредом – 1 ст. л.;
• сыром – 225 г;
• консервированной фасолью – 1 ст.;
• чесноком – 3 зубца;
• майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Для приготовления салата потребуются:

• сухарики – 1 упаковка;
• ветчина – 210 г;
• копченый сыр – 120 г;
• томаты – 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
3. Сыр измельчить на терке.
4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
5. Зелень порубить и поместить в емкость.
6. Всыпать в емкость сухарики.
7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Какие ингредиенты использовать:

• шпроты – банка;
• сыр – 240 г;
• картошка – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• масло оливы – 1 ст. л.;
• майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Мясной салат — 999 салатов

Описание

Мясной салат со свежим огурчиком, укропом, яйцами и орехами — это идеальный
летний вариант салата, сочетающий в себе и легкость, и в то же время сытность.

Даже в летнее время года, когда овощные салаты пользуются большей
популярностью, нежели мясные, вам захочется приготовить этот
вкусный салат. Ведь насытившись овощами, иногда банально хочется мяса.

Ингредиенты:

• 200 г филе свинины;
• 4 яйца;
• 2 луковицы;
• 1 крупный огурец;
• 1 пучок укропа;
• 1 горсть грецких орехов;
• 2-3 столовые ложки лимонного сока;
• соль и майонез.

Инструкция:

Мясной салат готовится быстро. Продукты простые и доступные.

1. Обе луковицы нарезать тонкими полукольцами, выложить в пиалу, залить лимонным соком и мариновать.

2. Крупный огурчик очистить и нарезать брусками.

3. Свинину отварить до готовности в слегка соленой воде, остудить и нарезать кубиками.

4. Яйца сварить, остудить, очистить и мелко порубить ножом.

5. Грецкие орехи измельчить ножом, скалкой или блендером.

6. Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.

7. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, заправить солью с майонезом и смешать до однородности.

8. Готовый мясной салат настоять в течение 5-10 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите видео, как приготовить Мясной Салат по другому, более насыщенному и вкусному рецепту.

Салат мясной: рецепт с фото очень вкусный с говядиной

Вкуснейший  мясной салат на лаваше с кукурузой и оливками на все случаи жизни. Очень сытный, особенно нравится мужчинам.

Этот рецепт понравится всем, кто любит сытно, но полезно питаться. Ведь в рецептуре собрано все самое полезное. В итоге, много белка, есть клетчатка, углеводы и пр., а салатик получается сбалансированным.

А еще он по-своему универсален. Во-первых, может быть завернут в лаваш и взят на природу, в поездку или на работу. Во-вторых, он  может стать полноценным вторым блюдом или закуской — и утром, и в обед, и в ужин. Если его красиво сформировать и оформить, его не стыдно поставить и на праздничный стол.

Наконец, если нет каких-то ингредиентов, их можно заменять на другие и получать каждый раз новый вкус.

Надо сказать и о том, что и в количественном соотношении продукты можно варьировать.

Салат мясной: рецепт с фото очень вкусный с говядиной

Для приготовления мясного салата понадобятся:

• • говядина отварная – 150 г
  • кукуруза консервирована – 70 г
  • яйца – 3 шт.
  • сыр – 70 г
  • оливки – 10-15 шт.
  • масло оливковое

Как правило, в запасе редко бывают отваренные яйца. Поэтому сразу надо поставить кастрюлю с водой на плиту. Яйца будут готовы через четверть часа.

Выбирая из банки кукурузу, не забудьте максимально сливать жидкость (но не выливая ее, она может пригодиться). Рассыпьте кукурузу по лавашу, она станет первым слоем салата.

Отварную говядину желательно нарезать длинной соломкой.

Вынимая оливки, их также надо максимально процедить, чтобы жидкость, в которой они находились, не попали на лаваш и не размочили его. Их можно порезать на четвертинки, вдоль, но они красивее смотрятся в таком формате – в виде тонких слайсов.

Если яйца отварены и остужены, снимем с них скорлупу и нарежем на кубики.

Можно заняться собиранием салата. Кукуруза уже лежит, окропите ее маслом и положите на нее покрошенные яйца и мясо. Если есть желание, можно заменить масло на сметану или майонез. Будет еще сочнее.

Окропив и мясо с яйцами маслом, покройте последний слой салата слайсами оливок.

Сыр – последний компонент в этом рецепте. Натрем его на крупной терке.

Тертым сыром посыплем эту конструкцию, и можем подавать прямо вот так, на лаваше, который может служить в роли хлеба. Если салат получился суховат, полейте его уже на лаваше жидкостью, оставшуюся в банке из-под кукурузы.

Если есть желание, сверните все это в рулет, и подогрейте в микроволновке, духовке или мультиварке.

Сказать спасибо за статью 2

Салат с копченым мясом — живите вкусно: рецепт с фото и видео

Салат с копченым мясом – универсальное блюдо, которое уместно и для легкого ужина в кругу семьи, и для многочисленного праздничного застолья. Просто фантазируйте, используйте проверенные и самые лучшие рецепты, дополняйте их на свой вкус новыми ингредиентами или придумывайте собственные, и вы всегда сумеете удивить гостей и членов семьи новым, неповторимым и вкусным салатиком! Общие правила приготовления салатов просты и под силу даже начинающей хозяйке. Немного аккуратности, несколько секретов и много-много фантазии – вот основной залог удачного салата.

Заправляйте салаты с копченым мясом незадолго до подачи на стол. Исключением из этого правила являются только слоеные салаты, которым, наоборот, необходимо постоять некоторое время и пропитаться заправкой.

Салат с копченым мясом и помидорами черри

Легкий, свежий, весенний салатик, но с мясом. Это блюдо великолепно подойдет, как и в повседневной кухне, так и для праздничного меню.

Ингредиенты:

• Листья салата на свой вкус
• Помидоры черри 5-6 шт.
• Перепелиные яйца 5-6 шт.
• Мясо копченое или вяленое 100 гр.
• Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

1. Помидоры черри разрезать пополам.
2. Перепелиные яйца очистить, разрезать пополам.
3. Мясо нарезать соломкой, как можно тоньше.
4. Посолить, поперчить. Заправить салат маслом.
5. Готовое блюдо сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Салат с копченым мясом и киви — «Импрессионизм»

Оригинальный салат с незабываемым вкусом, который можно подавать к праздничному застолью как закусочный торт, он прекрасно сохраняет форму и не рассыпется при нарезке.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 400 гр.
• Киви 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Яблоко 1 шт.
• Майонез 100 гр.

Приготовление:

Предварительно отварить морковь и яйца. Остудить и очистить.

1 слой.

Копченое мясо натереть на крупной терке.

Выдавить чеснок.

Ввести в ингредиенты одну столовую ложку майонеза. Аккуратно перемешать.

Тщательно разровнять.

2 слой.

Киви натереть на крупной терке.

3 слой.

Отделить белки яиц от желтков.

Белки натереть на крупной терке. Выложить третий слой. Разровнять и промазать слой майонезом.

4 слой.

Выложить измельченную на крупной терке морковь. Промазать слой майонезом.

5 слой.

Натереть яблоко на крупной терке. Тщательно отжать излишки сока. Аккуратно выложить в салатник и добавить майонез.

6 слой.

Желток измельчить на мелкой терке. Украсить готовое блюдо. Оставить настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Салат с копченым мясом и консервированным горошком

Хорошо знакомые продукты превратятся в настоящий карнавал вкуса. А простой и питательный салат станет центральным блюдом любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 гр.
• Картошка 400 гр.
• Яйца 6 шт.
• Морковь 150 гр.
• Огурцы соленые 200 гр.
• Майонез 200 мл.
• Горошек, консервированный 1 банка.
• Лук зеленый.

Приготовление:

1. Отварить яйца и измельчить.
2. Картошку и морковь отваренные в мундирах, остудить, очистить.
3. Огурцы порезать соломкой.
4. Лук порезать мелкими кубиками.
5. Картошку порезать кубиком.
6. Морковь нарезать кубиком.
7. Яйца порезать соломкой.
8. Копченое мясо порезать соломкой.
9. Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом, добавить горошек, перемешать.

Не перемешивайте ингредиенты для салата слишком интенсивно – это ухудшит и вкус и вид блюда.

Подсолить и поперчить по вкусу.

Салат с копченым мясом «Новогодний венок»

Красивый праздничный салат «Новогодний венок» станет почетным гостем любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 300 гр.
• Грибы 200 гр.
• Картофель 4-5 шт.
• Яйца 4-5 шт.
• Соленые огурцы 3-4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Майонез 350 гр.
• Для украшения:
• Крабовые палочки 2-3 шт.
• Лук репчатый 2-3 шт.
• Укроп 1 пучок

Приготовление:

1. Яйца отварить.
2. Картофель отварить в мундире и очистить
3. Грибы мелко измельчить.
4. Лук нарезать на четверть кольца.
5. Обжарить лук и грибы до готовности. Полностью слить жир и остудить.
6. В яйцах отделить желток от белка. Белок оставить для украшения салата. Желток натереть на крупной терке.
7. Картофель натереть на крупной терке.
8. Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
9. Картофель, огурцы, желтки, жареные грибы и лук соединить, посолить и поперчить по вкусу.
10. Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Салат аккуратно перемешать.
11. Заправить майонезом, постепенно вмешивая заправку в блюдо.
12. Выложить основу салата в форме кольца, используя плоское блюдо и чистую, пустую банку.
13. Натереть белок на мелкой терке и украсить им основу блюда.
14. Веточки укропа разложить поверх белков имитируя структуру елового венка.
15. Болгарский перец и крабовые палочки использовать для украшения салата.

Салат с копченым мясом и пекинской капустой

Если майонез в этом салате поменять на растительное масло с каплей лимонного сока — салат с копченым мясом и пекинской капустой, можно смело назвать легким, диетическим блюдом.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 1 качан.
• Кукуруза, консервированная 1 банка
• Копченое мясо 100 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Готовые сухарики 1 пачка.
• Майонез 200 мл.

Приготовление:

1. Яйца отварить и измельчить.
2. Пекинскую капусту нарезать кубиком.
3. Копченое мясо нарезать мелкой соломкой.
4. Открыть банку кукурузы и тщательно слить жидкость.
5. Все ингредиенты, кроме сухариков аккуратно перемешать.
6. Заправить салат майонезом. Сухарики добавить непосредственно перед подачей салата на стол.

Салат с копченым мясом и консервированной кукурузой

Яркий, красивый, красочный салат удивит Вас своим необычным и насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 250 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Кукуруза, консервированная 1 банка
• Стручковая фасоль замороженная 300 гр.
• Майонез 100 гр.
• Базилик по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль отварить до готовности. Быстро остудить.
2. Копченое мясо нарезать тонкой соломкой.
3. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
4. Слить жидкость с кукурузы.
5. Перемешать все ингредиенты салата. Заправить майонезом и приправить базиликом.

Салат с копченым мясом и свежим огурцом

Салат с копченым мясом и свежим огурцом удивительно прост в приготовлении. За считанные минуты его сможет приготовить даже человек далекий от кулинарии.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 гр.
• Огурец 2 шт.
• Куриное яйцо 6 шт.
• Перец черный молотый 1 гр.
• Лук репчатый 10 гр.
• Майонез 50 гр.

Приготовление:

Куриные яйца отварить и мелко порезать.

Репчатый лук мелко нарезать.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Если хотите, чтобы салат получился очень нежным, натрите огурцы на крупной терке.

Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками или разобрать руками на волокна.

Соединить все ингредиенты для салата в глубокой тарелке. Перемешать, заправить майонезом.

Добавить соль и перец.

Поставить в прохладное место на 15-20 минут, салат настоится и станет еще вкусней.

Салат с копченым мясом – «Улыбка»

Салат «Улыбка» — это яркое, искристое сочетание свежих овощей с копчёным мясом и сыром. Очень интересный, вкусный салат.

Ингредиенты:

• Сыр 250 гр.
• Копченое мясо 250 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь по-корейски 200 гр.
• Помидоры 200 гр.
• Майонез 100 гр.
• Укроп по вкусу
• Оливки и петрушка для украшения.

Приготовление:

Помидоры аккуратно порезать маленькими кубиками.

Болгарский перец очистить и порезать очень тонкой соломкой.

Копченое мясо нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

Составляющие салата перемешать.

Добавить укроп, слегка посолить и по вкусу заправить майонезом.

Вместо майонеза можно использовать любой соус по вашему вкусу.

Украсить блюдо оливками и петрушкой.

Салат с копченым мясом и гранатом

Изюминку этому салату придают зернышки сочного, спелого граната. Салат получится свежим и одновременно сытным, а выглядит он очень красиво и вполне может стать «коронным» блюдом праздничного стола.

Ингредиенты:

• Копченое мясо любое 200 гр.
• Картофель отварной в мундире 2 шт.,
• Пекинская капуста 1 кочан
• Огурцы свежие 2 шт.
• Лук зеленый 100 гр.,
• Яйцо куриное 2 шт.,
• Майонез – 100 гр.
• Зерна половины граната
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать копченое мясо соломкой.
2. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
3. Нарезать тонкими кружочками свежие огурцы.
4. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
5. Вареные яйца очистить и аккуратно нарезать кружочками.
6. Разложить салат порционно на 4 тарелки:
7. Разложить по диаметру тарелки нарезанную пекинскую капусту.
8. Затем в середину блюда выложить горкой картофель.
9. Посолить, поперчить картофель и пекинскую капусту, полить майонезом.
10. Разложить веером нарезанный тонкими кружочками свежий огурец.
11. С другой стороны тарелки выложить нарезанное яйцо, а на картофель, в середине блюда горкой выложить нарезанное соломкой копченое мясо.
12. Украсить салат мелко рубленным зеленым луком, полить слегка майонезом по вкусу и украсить зернами граната.

Салат с копченым мясом – «Праздничный»

Рецепт салата с копченым мясом «Праздничный», очень напоминает «Оливье», но в нем есть несколько «хитростей». Уверены, что этот салат будет частым гостем на Вашем столе не только в Новогоднюю Ночь.

Ингредиенты:

• Картошка, отваренная в мундире 3 шт.
• Яйца отварные 3 шт.
• Огурец маринованный 3 шт.
• Мясо копченое 200 гр.
• Горошек зеленый 200 гр.
• Каперсы 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Сливки 2 ст. ложки
• Майонез или сметана по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками.
2. В миске соединить мясо, огурцы, каперсы, зеленый горошек.
3. Измельчить яйца и картошку.
4. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить сливки и /или майонез.
5. Аккуратно перемешать и дать салату настояться.

Салат с копченым мясом, черносливом, грибами и огурцами

Сытный салат с сочетанием любимых вкусов. Равнодушных не останется…так же как и салата.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 г
• Свежий огурец 300 г
• Маринованные грибы — 150 г
• Чернослив 1 горсть
• Яйца 3 шт.
• Зелень укропа
• Майонез
• Соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Копченое мясо нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы нарезать пластинками.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. Яйца отварить и нарезать произвольными кусочками.
5. Чернослив тщательно помыть, нарезать соломкой.
6. Зелень укропа измельчить.
7. Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнике.
8. Добавить майонез, перемешать. Затем по вкусу посолить, поперчить.

Салат с копченым мясом – «Анюта»

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 гр.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.Сыр 100 гр.
• Майонез 100 гр.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, перец по вкусу.
• Для блинчиков:
• Мука 50-100 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 200 мл.
• Растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить. Дать жиру стечь и остудить.
2. Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Обжарить в растительном масле. Дать жиру стечь и остудить.
3. Копченое мясо нарезать соломкой.
4. Приготовить блинчики. Яйца взбить с мукой, молоком, растительным маслом.
5. Готовые блинчики нарезать соломкой.
6. Объединить ингредиенты салата «Анюта» в глубоком блюде. Дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
7. Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.
8. Заправить салат.
9. В завершении присыпать салат тертым сыром.

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви – это очень сытный салат, которым Вы сможете накормить как свою семью, так и гостей, не боясь, что они останутся голодными.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 гр.
• Красная фасоль 1 банка
• Болгарский перец 1 шт.
• Киви 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мясо небольшими кусочками.
2. Перец очистить и измельчить.
3. Киви нарезать крупными кубиками.
4. Открыть банку фасоли, тщательно слить сок.
5. Выжать в салат сок лимона.
6. Все подготовленные продукты выложить в салатницу.
7. Добавить сахар, соль, перец.
8. Все аккуратно смешать, заправить маслом и перемешать еще раз.
9. Оставить салат минут на 10 для пропитки.

Салат с копченым мясом и яблоком — «Мадмуазель»

Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным. Пожалуй, он достоин своего названия «Мадмуазель».

Ингредиенты:

• Копченое мясо 150 гр.
• Томаты 2 шт.
• Яблоко 0,5-1 шт.
• Салат листовой 1 пучок.
• Майонез 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Промытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо.
2. Яблоко нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. Выложить поверх салата.
3. Томаты порезать четвертинками и добавить в салат.
4. Измельчить мясо. Так же добавить к салату в произвольном порядке.
5. Перед подачей добавить майонез.

Если вам кажется, что вкус приготовленного салата чересчур пресный, поэкспериментируйте со специями. Они помогут вам оживить его вкус, сделать насыщеннее.

Салат с копченым мясом – «Пикантный»

Продукты для этого салата найдутся в холодильнике у каждого. А пикантный вкус и внешний вид этого блюда удовлетворит вкус самого изысканного гурмана.

Ингредиенты:

• Мясо копченое 200 гр.
• Помидор 2-3 шт.
• Сыр 200 гр.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Майонез 100 гр.

Приготовление:

1 слой.

Мясо нарезать тонкой соломкой. Разделить на две части. Одну часть выложить на плоское блюдо. Нанести сеточку их майонеза.

2 слой.

Помидоры нарезать мелкими кубиками. Разделить пополам. Выложить одну часть поверх мяса. Посыпать томаты измельченным чесноком. Посолить, поперчить. Нанести сеточку из майонеза.

3 слой.

Сыр натереть на крупной терке. Разделить на две части. Одну из них равномерно распределить поверх томатов. Нанести майонезную сеточку.

4,5,6 слои повторить процедуру.

Салат готов!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Легкий стейк-салат с лимонным винегретом Рецепт

Салат из стейка — отличный способ насладиться стейком! Вы даже можете легко смешать его с остатками стейка. Как минимум, это просто тонкие ломтики стейка поверх салатной зелени с любимой заправкой для салата.

Лучшие дополнения для стейка и салата

Я склонен немного приправить свой тем, что у нас может быть под рукой — авокадо, козьего сыра, красного болгарского перца, помидоров, зерен граната, в зависимости от сезона.

Лучшая зелень для стейк-салата

Руккола — особенно хорошее дополнение к стейку, хотя острота рукколы иногда может быть слишком сильной, если ее не смешивать с какой-либо другой салатной зеленью.

Вы также можете использовать или смешать нарезанный свежий салат ромэн, молодой шпинат, драгоценный камень или салат айсберг. В качестве альтернативы рукколе можно использовать любой цикорий — фризе, эндивий или радиккио.

Еще больше свежих и простых способов насладиться стейком

Перед приготовлением стейк не нужно доводить до комнатной температуры.Вы поджариваете на таком сильном огне, а стейки получаются настолько тонкими, что лучше готовить стейк, пока он еще относительно охлажден, если вы хотите, чтобы центры были редкими.

• Оливковое масло первого отжима
• 1 фунт флангового стейка или стейка с юбкой
• Соль и свежемолотый перец
• 1/2 головки зелени салата
• 1 пучок рукколы (молодые листья), жесткие стебли удалены
• 1/2 красного болгарского перца, тонко нарезанного вдоль и нарезанного на кусочки длиной 2,5 см
• 4 тонко нарезанных лука
• 1 авокадо, нарезанный небольшими кусочками
• 4 унции козьего сыра, раскрошенного
• Семена граната или тонко нарезанные кумкваты (по желанию)
• Для перевязки:
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка дижонской горчицы (гладкой) или 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• Соль и перец

1. Приготовьте стейк:

   Нагрейте пару чайных ложек масла в чугунной сковороде на сильном огне.Промокните стейки насухо. Посыпьте стейки с обеих сторон небольшим количеством соли.

   Обжарьте стейки на сковороде с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Снимите кастрюлю с огня и накройте. Готовьте еще несколько минут, пока стейк не будет приготовлен по вашему вкусу.

   Вы можете проверить термометром для мяса. Достаньте стейк из сковороды при температуре от 125 до 130 ° F для раритета, 140 ° F для средней прожарки, 150 ° для средней. Или используйте пальцы, чтобы проверить мясо на степень готовности (см. Тест пальцами, чтобы проверить степень готовности мяса).

2. Дайте стейку отдохнуть перед нарезкой, затем нарежьте тонкими ломтиками:

   Вынуть из сковороды на разделочную доску. Подождите несколько минут, прежде чем разрезать. Нарежьте тонкие ломтики по диагонали так, чтобы вы разрезали широкие куски поперек волокон мяса.

3. Приготовить салаты:

   Смешайте салат, рукколу, болгарский перец, козий сыр и зеленый лук. Разложите по отдельным тарелкам. Посыпать авокадо. Сверху уложите несколько кусочков охлажденного нарезанного стейка.Посыпьте зернами граната или нарезанным кумкватом, если используете.

4. Сделать заправку:

   Смешайте лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец по вкусу. Полить салатом.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Легкий тайский салат из говядины

Пропустите еду на вынос и приготовьте этот легкий тайский салат из говядины, который по вкусу такой же, как в ресторане.Готово всего за 15 минут!

Одно из моих любимых блюд в тайских ресторанах — это тайский салат из говядины. Есть что-то в хрустящих овощах, смешанных с маринованной говядиной, и в этой восхитительной яркой заправке, в которой она купается. Поскольку я всецело готовлю дома блюда ресторанного качества, я был бы полным придурком, если бы не поделился с вами этим рецептом .

РЫБНЫЙ СОУС: Его очень легко приготовить, и вы можете найти все ингредиенты в обычном продуктовом магазине.Единственный «страшный» ингредиент здесь — рыбный соус. Я бы никогда не стал есть рыбный соус в чистом виде, но при смешивании с правильными ингредиентами он дает прекрасный вкус, далеко не «рыбный». Если вы когда-нибудь ели блюда Юго-Восточной Азии, такие как тайская или вьетнамская (подумайте о Фо), то вы определенно ели рыбный соус. Это придает ему тот особый вкус Юго-Восточной Азии и чувство, которое невозможно понять. Поверьте мне в этом. Вы можете найти его в азиатском разделе вашего продуктового магазина. Он должен быть рядом с соевым соусом.Это один из моих любимых салатов. Я даже снял видео с этим, чтобы показать вам, насколько это просто.

Советы: Вы можете добавить в этот рецепт больше измельченных хлопьев красного перца, чтобы сделать его более острым, или добавить мелко нарезанный кубиками халапеньо или тайский красный перец чили (если вы его найдете). Другой вариант — замариновать стейк целиком и приготовить его целиком перед нарезкой, если вы ищете говядину средней прожарки. Другие советы: будьте щедры с кинзой и думайте о ней как о скорее компоненте салата, чем гарнире, а также будьте щедры с заправкой.Это ароматный удар!

Если вам понравился этот рецепт, вас могут заинтересовать и эти:

Пропустите еду на вынос и приготовьте этот легкий тайский салат из говядины, который по вкусу такой же, как в ресторане. Готово всего за 15 минут!

Время приготовления 1 час

Время приготовления 10 минут

Общее время 1 час 10 минут

Состав

Маринад:

• 1 фунт говяжьего бока, нарезанный тонкими ломтиками
• 3 сока лайма
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Заправка:

• 4 сока лайма (около 1/3 стакана)
• 3 столовые ложки рыбного соуса
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Салат:

• 2 помидора, разрезанных пополам и нарезанный ломтиками
• 1 огурец, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
• 2 чашки свежих листьев кинзы, крупно нарезанных
• 1/2 тонко нарезанного красного лука
• 1 головка салата ромэн, нарезанная ломтиками

Инструкции

• В небольшой миске руками перемешайте бифштекс, сок лайма, рыбный соус, измельченный чеснок и измельченный красный перец. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

• Приготовьте заправку в небольшой миске, взбивая сок лайма, рыбный соус, соевый соус, сахар и измельченные хлопья красного перца. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

• После того, как говядина замариновалась, нагрейте тяжелую сковороду или сковороду-гриль на сильном огне. Готовьте говядину по 1-2 минуты на каждую сторону, а затем переложите в миску. Работа порциями может упростить процесс, и он готовится так быстро, что на приготовление целого фунта говядины уйдет не более 10 минут.

• Сложите салат на подушке из салата ромэн с помидорами, огурцами, свежей кинзой, красным луком и говядиной. Мне нравится делать мою слоями, чтобы начинка была распределена по всему салату. Перед подачей обильно полейте салат заправкой.

Банкноты

Если вы торопитесь, можете пропустить маринование говядины. Маринование в течение часа даст ему немного больше времени, чтобы впитать аромат.

калорий: 257 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 27 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 2011 мг | Калий: 761 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 1410 МЕ | Витамин C: 40,7 мг | Кальций: 95 мг | Железо: 3,1 мг

Легкий тайский салат с говядиной | Вдохновляйтесь каждый день!

Возникает ли у вас когда-нибудь предвзятое мнение еще до того, как вы что-то пробовали? Что ж, по какой-то причине я до сих пор избегал добавлять стейк в салат.Моя основная мысль заключалась в том, что с какой стати вы потратите впустую такое восхитительное блюдо, как стейк, добавив его в салат? Не то чтобы я не обожаю хороший салат, но идеально обжаренный сочный стейк, только что приготовленный на гриле, кажется, требует особого внимания!

Однако стейк действительно стал достойным дополнением к этому салату: свежий вкус раскрывается в каждом кусочке, идеально подчеркивая вкус говядины. Это одно из тех уникальных сочетаний, которые на вкус легкие, как лето, но при этом каким-то образом все же сохраняют душевный успокаивающий фактор.В нем также представлены все мои любимые летние ингредиенты: спелые помидоры, тонны свежей зелени и салат с фермерского рынка, такой сладкий, что вы забываете о своей зимней голубизне!

Достаточно один раз приготовить этот салат, чтобы полностью от него увлечься. Единственная реальная проблема с этим блюдом в наши дни — это стоимость говядины !!! Но не волнуйтесь, эти ароматы также отлично сочетаются с жареной курицей или креветками. Здесь мы не слишком беспокоимся о безупречной аутентичности, а просто стремимся к непревзойденному вкусу, простоте приготовления с небольшими затратами на бюджет, когда это возможно.

И, говоря о недорогом, если у вас нет переполненного сада зелени с большим количеством кинзы, мяты и базилика — просто выберите 1 свежую приправу и используйте ее. Вы также можете найти свежие травы на фермерском рынке по довольно выгодной цене, так что это еще один способ сделать их более доступными. Он действительно лучше всего сочетается со всеми тремя травами, поэтому я определенно рекомендую вам попробовать его хотя бы раз

Чтобы приготовить овощи для этого салата, убедитесь, что все они кусочки небольшого размера.Этот рецепт также требует тонко нарезанного красного лука, который, как я знаю, подходит не всем. Они добавляют много к этому салату, но если вы ненавидите сырой лук, просто обжарьте его тонко нарезанным зеленым луком или обжарьте красный лук вместе со стейком, прежде чем нарезать его тонкими ломтиками.

Грубо нарезанные травы идеально подходят для этого салата, потому что так вы получите дополнительные всплески аромата.

Заправка очень простая, всего несколько ингредиентов, смешанных вместе. Однако он содержит рыбный соус, который, если вы никогда не использовали его, может, мягко говоря, отпугнуть.Только не наклоняйтесь и не нюхайте его, я обещаю, что он творит чудеса в вашем готовом салате, даже если он не пахнет!

В этот салат можно использовать любой нежный стейк, который вам больше всего нравится. Рибай — мое любимое лакомство, и здесь он хорошо работает, как и Нью-Йорк Стрип. Я бы не стал использовать филе миньон, потому что ему не хватает глубины мясного вкуса, который вы здесь ищете. Добавьте к этому тот факт, что они очень дорогие, и вам захочется сохранить филе на другой раз.

Один из моих самых любимых стейков — Flat Iron. Это один из самых дешевых стейков, с невероятным вкусом и очень нежным вкусом. Однако небольшое предупреждение: Flat Iron также может быть моим наименее любимым стейком в зависимости от того, кто его разделывает. У нас есть местный мясник, который действительно умеет резать мясо, и его стейки Flat Iron не поддаются описанию. Но я получал их из других источников, и они были настолько крепкими, что были практически несъедобными.

Наконечник:

Стейк всегда нужно нарезать поперек волокон, что сделает его еще более нежным.

Я добавил в этот салат жареные кешью вместо классического арахиса, потому что мне нравится маслянистость, которую они здесь добавляют. (Но не стесняйтесь делать это классическим!) Что касается зелени, я использовал все, от молодой капусты и шпината до масляного салата и романа. Все они восхитительны, так что я просто возьму то, что вам больше всего нравится или что у вас есть под рукой.

• 1 чайная ложка измельченного красного перца чили или пасты из перца Sambal oelek
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка кленового сиропа или кокосового сахара
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 1 столовая ложка масла авокадо

• 4 стакана зелени
• 6–7 маленьких помидоров, нарезанных кубиками, 1 фунт
• 1/2 тонко нарезанного красного лука, 6 унций
• 1 крупный огурец, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный, 14 унций
• 1/2 стакана нарезанной кинзы
• 1/4 стакана нарезанного базилика
• 1/4 стакана нарезанной мяты
• 1 чашка поджаренных кусочков кешью
• 1–8 унций рибай-стейка или стейк по вашему выбору

1. Смешайте все ингредиенты для заправки и отложите в сторону.
2. Приготовьте смешанную зелень, помидоры, красный лук, огурец и мелко нарезанную зелень. Перемешайте их в большой миске.
3. Разогрейте гриль на сильном огне. Когда температура достигнет 450ºF — 500ºF, поместите стейк на разогретый гриль и жарьте на гриле 4-6 минут. Переверните стейк и жарьте на гриле еще 4-6 минут до средней прожарки. Время будет зависеть от того, какой стейк вы используете и какой толщины он нарезан. Если вы не уверены, что это сделано, используйте термометр. Для средней прожарки удалите стейк при температуре 140ºF и оставьте его на разделочной доске, пока он не достигнет 145ºF.Для среднего вытащите стейк при температуре 155ºF и дайте ему отдохнуть, пока он не достигнет 160ºF.
4. Когда стейк будет готов, снимите его с решетки и оставьте на разделочной доске 5-10 минут. Это делает мясо более сочным и облегчает его нарезку, когда оно не очень горячее.
5. Нарежьте стейк как можно тоньше вдоль волокон и добавьте полоски в салат. Вы также можете разрезать полоски на более мелкие кусочки, чтобы их было легче есть.
6. Полить заправкой поверх салата и посыпать кешью.Перемешайте и сразу подавайте.

Тайский салат из говядины {30-минутный рецепт} + ВИДЕО

30 минут Тайский салат из говядины — острый, пряный, удивительно вкусный, но обманчиво простой в приготовлении. Сверху посыпать поджаренным рисовым порошком для легкого хруста. Это полезный салат с таким декадентским вкусом!

Февраль уже наступил, и я уже гуглил: « Когда перейдет на летнее время? ”Февраль означает, что мы намного ближе к весне, солнечному свету и теплой погоде — открываем все окна, впускаем свежий ветерок и потягиваем розовое вино во внутреннем дворике.Хорошо. По общему признанию, мы далеки от этого. Но как насчет того, чтобы оживить оставшиеся дождливые зимние дни ярким и красивым салатом?

Этот тайский салат из говядины наполнен интенсивными острыми ароматами — цитрусовые, лимонная трава, мята и кинза танцуют с небольшим количеством сока лайма, пряным перцем халапеньо и щепоткой коричневого сахара, чтобы придать сладость и уравновесить все это.

В тайском салате из говядины есть пара ингредиентов, с которыми вы, возможно, не слишком знакомы. Первый — это рыбный соус. Как я уже предупреждал, не бойтесь рыбного соуса. Из бутылки он может пахнуть довольно остро, но если смешать его с другими ингредиентами, вы даже не узнаете, что он там есть.Он просто придает блюду характерный ореховый, соленый, умами. Этот намек на что-то особенное, что просто преувеличивает этот салат. Рыбный соус определенно приобрел популярность за последнее десятилетие, и я думаю, что все больше и больше людей начинают готовить азиатские блюда дома. Из-за этого вы сможете легко найти его в проходе с интернациональными продуктами в вашем супермаркете.

Второй малоизвестный ингредиент — это поджаренный рисовый порошок. Мне нравится думать об этом рисовом порошке как о своей тайской альтернативе гренкам.Он придает удивительный хруст тайскому салату из говядины и имеет ореховый, почти сливочный вкус. Чтобы сделать это, просто поджарьте несколько зерен белого риса в небольшой сотейнике, а затем измельчите их с помощью ступки и пестика, пока они не станут размером с панировочные сухари.

Вы также можете использовать кофемолку, чтобы получить эту текстуру, похожую на хлебные крошки — честно говоря, я делаю это чаще всего. Просто не забудьте сначала пропустить через него партию риса, прежде чем измельчать рис, который вы собираетесь есть — так вы сможете протереть его и убедиться, что на нем не осталось кофейной гущи. Совет: это также отличный способ очистить кофемолку . Независимо от того, как вы его готовите, не пропустите рисовую пудру, я гарантирую, что она того стоит, и просто добавляет идеальный завершающий штрих.

Этот салат я постоянно заказываю, когда еду в тайские рестораны, и я слышал, что он назывался так по-разному:

• Салат из говядины «Плачущий тигр»
• Нам Ток
• Салат из говядины «Водопад»

Я также обнаружил, что уровень тепла может варьироваться от до от ресторана к ресторану.Я люблю острую пищу, но в некоторых тайских ресторанах средний — это горячий . Остальные вы едва заметите жару. Это одно из преимуществ приготовления тайского салата из говядины в домашних условиях. Попробуйте заправку и добавьте больше или меньше хлопьев халапеньо или красного перца по своему вкусу.

Имейте в виду, что сами халапеньо могут сильно отличаться по температуре в зависимости от таких факторов, как сезон или их размер. И, пока вы испытываете жар, это также прекрасное время, чтобы добавить еще сока лайма, сахара или рыбного соуса.Попробуйте и настройте — вы ищете идеальный баланс острого, соленого и сладкого. Поверьте мне, когда вы попадете в эту золотую середину, вы поймете!

Смешайте все ингредиенты вместе и доведите до идеальной прожарки стейк до средней прожарки и приготовьтесь закапывать…

Вы когда-нибудь заказывали Тайский салат из говядины в ресторане? Как это называлось? Плачущий тигр? Водопад? Салат из говядины? Расскажите в комментариях ниже!

Другие рецепты тайской кухни:

• Рислинг отлично сочетается с пряными блюдами. Аппетитная кислотность, насыщенные фрукты и легкая сладость прекрасно дополняют этот салат.
• A Viognier или сухое Rosé также отлично подойдет к этому блюду.

Если вам понравился этот рецепт тайского салата из говядины, я был бы признателен за него , так что очень, если вы дадите ему звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Рецепт тайского салата из говядины

1x2x3x

Заправка:

• Измельчите чеснок и одну из половинок халапеньо и поместите в небольшую миску. Нарежьте оставшуюся половину халапеньо тонкими кольцами и добавьте в миску вместе с соком лайма, рыбным соусом, лемонграссом, коричневым сахаром и хлопьями красного чили. Попробуйте и измените приправы, добавив при этом сок лайма, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.

Рисовый порошок:

• Положите рис в небольшую сковороду на средний или сильный огонь.Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока зерна не станут поджаренными и золотистыми. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем измельчите в крупный порошок в мельнице для специй или ступке с пестиком.

Стейк:

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте стейк, пока он не подрумянится с одной стороны, 5–6 мин. Переверните и готовьте, пока вторая сторона не станет темно-коричневой, а мясо не станет средней прожарки, еще 5-6 мин. Переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 мин.Нарежьте стейк тонкими ломтиками, а затем нарежьте небольшими кусочками.

• В средней миске смешайте говядину (и любые накопившиеся соки), лук-шалот, мяту и кинзу. Перемешайте заправку и полейте ею. Осторожно перемешайте. Добавьте молотый обжаренный рис и перемешайте. Подавать поверх салата с помидорами черри.

калорий: 349 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 27 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 1134 мг | Калий: 504 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 390 МЕ | Витамин С: 20.3 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2,5 мг

Примечание: этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года. Он был обновлен в январе 2017 года, чтобы отредактировать изображения. Однако вкусный рецепт остался прежним.

Простой итальянский салат из пасты без мяса

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Совместное использование — это забота!

Салаты из пасты — это то, что я с нетерпением жду каждое лето. Я люблю использовать все полезные свежие овощи из нашего сада и есть их горячими и холодными.

Этот итальянский салат из пасты без мяса полностью вегетарианский, но включает пармезан и сыр чеддер, чтобы вывести его на новый уровень.

Этот рецепт безумно просто приготовить на любой будний вечер. ужин. Его даже можно хранить в детских ланч-боксах и подавать холодным в школа!

Приготовьте лапшу ротини (спиральные макароны) в соответствии с направления на коробке и стоке.

Пока макароны готовятся, подготовьте овощи. Нарезать кубиками сладкий перец на кусочки по 2,5 см и каждый виноградный помидор разрезать пополам.

Мне нравится использовать более сладкий перец, например красный, желтый или апельсин сладкий перец. Вы даже можете использовать сладкий итальянский перец, если хотите подобно.

Затем нарежьте сырный блок чеддер кубиками по ½ дюйма.

Мне нравится использовать в этом рецепте сыр чеддер. Он дополняет итальянская заправка для салатов, а кто не любит сыр?

После того, как паста слилась, положите ее обратно в кастрюлю.Добавлять перец, помидоры, итальянскую заправку и сыр пармезан и перемешайте до объединить.

Добавьте сырные блоки чеддер прямо перед подачей на стол, если подавайте горячим или добавьте в смесь прямо перед тем, как поставить в холодильник.

Немедленно насладитесь итальянским салатом из пасты или поставьте в холодильник для до 3-х суток.

Это единственное, что мне нравится в салате из вегетарианской пасты. Ты можете приготовить его накануне, и он по-прежнему будет иметь такой же вкус, как и в тот день, когда вы сделай это.На самом деле он даже вкуснее, когда подаешь его холодным!

После приготовления салата из макарон важно охладить это немедленно, чтобы предотвратить рост бактерий на макаронах, сохраняя их здоровыми и безопасно есть.

Салат из макарон остается свежим в охлажденном виде до 3 дней.

Я дам вам короткий ответ. Нет, не смывать ваша паста. Это уберет из макарон много крахмалистости и привкуса.

Это также приведет к разделению итальянской заправки для салатов. из салата из макарон.

Достаточно слить макароны на дуршлаг и добавить обратно в горшок.

Я уверен, вам интересно, как можно охладить салат из макарон до подавать холодным на барбекю и вечеринках. Ответ прост.

Сделайте салат из макарон заранее и поместите в холодильник, чтобы быстро остыть. Для макарон может потребоваться до 2-3 часов. достаточно остыть, чтобы подавать холодным.

Планируйте это соответствующим образом для любых летних мероприятий, которые у вас могут быть.

Этот итальянский салат из пасты не содержит мяса и идеально подходит для летнего барбекю. Это означает, что его прекрасно подавать вместе с кукурузой в початках, запеченными бобами, хот-догами для фритюрницы , гамбургерами для фритюрницы , вегетарианскими гамбургерами или даже куриными ножками для барбекю во фритюрнице .

Все итальянские заправки восхитительны с салатом из макарон, но мои Абсолютным фаворитом является итальянская марка одежды с пармезаном от Wegmans.

Если у вас нет местных вегманов (они есть только на северо-востоке), поищите итальянский сорт пармезана или пикантный итальянский. Оба прекрасно сочетаются со вкусом сыра чеддер и виноградных помидоров.

Если вы используете в этом рецепте пикантную итальянскую заправку, вы можете добавьте немного сыра пармезан, чтобы отрегулировать вкус.

Другие рецепты, которые вам понравятся:

Чипсы из кабачков для фритюрницы

Легкий свежий чесночный хлеб

Cheesy Taco Лазанья

Выход: 8 порций

Итальянский салат из пасты без мяса

Простой итальянский салат из пасты со свежими огородными овощами и сыром. Идеально подходит для обедов и барбекю!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 16 унций ротини пасты
• 8 унций блочного сыра чеддер
• 2 сладких перца
• 1 пинта виноградных помидоров
• 1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы (или 1 столовая ложка свежего базилика и орегано)
• 3/4 стакана итальянской заправки
• 1/4 стакана сыра пармезан

Инструкции

1. Приготовьте макароны и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Пока готовится паста, нарежьте сладкий перец кубиками размером 2,5 см.
3. Разрежьте каждый виноградный помидор пополам, затем нарежьте блочный чеддер кубиками размером 1/2 дюйма.
4. Верните макароны в кастрюлю и добавьте перец, виноградные помидоры, итальянскую заправку и сыр пармезан и перемешайте до однородного состояния.
5. Добавьте кусочки сыра чеддер и снова смешайте.
6. Подавайте сразу же в теплом виде или сразу в холодильник и подавайте в холодном виде до 5 дней.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!

Поделиться — это забота!

Простой тайский рецепт салата из говядины

Идеальный смелый, пикантный тайский салат, который даже проще, чем еда на вынос!

Нет ничего лучше стейка на салате. Это выбор белка, который намного превосходит обычную курицу и действительно может вывести любой салат на новый уровень, особенно такой смелый и ароматный, как этот тайский салат из говядины.

Если у вас есть остатки стейка, большая тяга к тайской еде или вы ищете здоровый повод для разжигания гриля, этот простой рецепт тайского салата — свежее и пикантное блюдо, которое поражает своим вкусом и разнообразием текстур. Хотя этот салат великолепен круглый год (и отличный рецепт для оставшейся говядины), он особенно освежает летом.

Тонко нарезанное мясо, три разных вида салата, хрустящие огурцы и сочные помидоры создают массу разнообразных вкусов и текстур, а богатая и пикантная заправка сочетает в себе кинзу, мяту, базилик, сок лайма, соевый соус и мед для идеальное сочетание ярких ароматов в тайском стиле.

Хрустящие овощи, маринованный стейк и свежий пикантный соус делают этот простой тайский салат из говядины идеальной домашней тайской едой для здорового питания.

Разожгите гриль

Классический тайский салат из говядины не обходится без стейка.У вас могут быть сомнения по поводу красного мяса, но в этом рецепте используется постный бифштекс, чтобы салат оставался легким, чистым и вкусным.

Простое оливковое масло и соль с перцем — все, что нужно этому стейку, чтобы смелый вкус салата и заправки действительно сиял. Пикантный вкус говядины дополнит этот салат, но не станет подавляющим. Я рекомендую приготовить стейк на гриле до средней степени готовности для этого рецепта, но не стесняйтесь готовить до желаемой степени готовности.

Мой самый главный совет по поводу этого салата — обязательно нарежьте стейк тонкими ломтиками перед добавлением в салат.Тонко нарезанная говядина действительно впитывает аромат и дополняет освежающий хруст других ингредиентов.

Spice Things Up

Если ваша любимая вещь в тайской кухне — это возможность стать немного острым, не стесняйтесь усилить огонь в этом рецепте. Измельченный красный перец в заправке определенно привносит некоторые фирменные тайские специи, но добавьте еще, если хотите приправить блюдо.

Кроме того, вы можете подумать о добавлении мелко нарезанного халапеньо или тайского красного чили в смесь, чтобы получить еще более острый жар тайской еды.

Этот рецепт — отличный способ насладиться классической тайской едой на вынос дома. Наслаждаться!

• 2 нарезанных зеленых лука
• 1 стакан свежей кинзы, нарезанные
• 1/2 стакана свежих нарезанных листьев мяты
• 1/4 стакана нарезанного базилика
• 1 стакан сока лайма
• 1/4 стакана соевого соуса -натрий
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца более или менее по вкусу
• 2 столовые ложки меда
• 1 фунт постного стейка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 3 стакана нарезанного салата ромэн
• 2 стакана молодой рукколы
• 2 стакана молодого шпината
• 1 средний огурец, нарезанный на половинки луны
• 1 стакан виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам продольно

• В большой миске смешайте зеленый лук, кинзу, мяту, базилик, сок лайма, соевый соус, хлопья красного перца и мед. Хорошо перемешайте и отложите.

• Разогрейте гриль до сильного огня.Натрите бифштекс оливковым маслом, посолите и поперчите. Приготовьте стейк до желаемой степени прожарки. Мы рекомендуем готовить стейк на среднем уровне или примерно по 5 минут на каждую сторону. Снимите стейк с гриля и дайте ему постоять 5 минут.

• Пока стейк отдыхает, смешайте ромэн, рукколу и шпинат в большой миске и хорошо перемешайте. Разложите по сервировочным тарелкам. Посыпьте салат огурцом и помидорами.

• Нарежьте стейк полосками и выложите поверх салата.Полить сверху заправкой с кинзой. Подавайте и наслаждайтесь!

SmartPoints (Фристайл): 4

Ключевые слова без молока, с низким содержанием углеводов, быстро и просто

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Подпишитесь на нас в Pinterest и Instagram, чтобы получить больше советов, приемов и рецептов здорового образа жизни!

31 рецепт на растительной основе, кроме салатов

Нет необходимости становиться полностью веганом или вегетарианцем, чтобы воспользоваться преимуществами растительной диеты, и нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы начать добавлять их в свой рацион. диета с удовольствием.

Две основные причины, по которым мы, люди, едим: а) ради здоровья и б) ради вкуса. Еда — это то, что делает жизнь возможной, и она намного лучше, намного вкуснее и вкуснее.

Но еда для здоровья не должна означать жертвовать всем, что делает пищу такой приятной. Но с учетом того, что сейчас существует так много популярных элиминационных диет (которые часто противоречат друг другу), балансирование этой проблемы может показаться сложным.

Но это не обязательно!

Преимущества растительной диеты

Вместо того, чтобы сосредоточиться на том, что вырезать, я сохраняю позитивный настрой, просто добавляя в свой рацион больше свежих цельных продуктов и овощей.Средиземноморская и азиатская кухни — прекрасные примеры того, как полезные злаки и овощи могут быть превращены в некоторые из моих любимых и самых ароматных блюд.

• Это не вредно для окружающей среды! Не для того, чтобы обрушить на вас всю Food Inc. , но знаете ли вы, что мясная промышленность выбрасывает больше углерода, чем весь туристический сектор? Ой!
• Сезонное питание также лучше для окружающей среды за счет меньшего количества транспорта, ПЛЮС вы поддерживаете местных продавцов.
• Употребление свежих цельных продуктов и овощей обходится без продуктов, содержащих консерванты.

Эти и многие другие причины, по которым мы все должны думать о том, чтобы есть больше растений, например, идеи рецептов, которые я делюсь ниже. Эти рецепты служат для обеда и ужина с легким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, которые более сытные и вкусные, чем ваш стандартный салат.

Закопайся и, как мама говорит, ешь зелень.

FoodieCrush

Нет лучшего весеннего блюда, чем паста примавера — все дело в названии! Это простое блюдо, приготовленное в одной кастрюле, наполнено свежими сезонными овощами и зеленью.

Root + Revel

Приглашаем всех любителей суши! Эта миска в азиатском стиле богата питательными веществами, белком и клетчаткой. Плюс, не говоря уже о пряном тунце, сладком соусе унаги и майонезе васаби…

FoodieCrush

Спирализованные кабачки и киноа заменяют рис и делают более здоровым вкус одного из острых фаршированных перцев моей семьи.

Колодец и полный

Если вы просто хотите попробовать бургер, этот веганский сорт черной фасоли отлично подойдет.

FoodieCrush

Гладкое пюре из мускатной тыквы и грибы шиитаке придают вкус более легкой лазаньи.

Амбициозная кухня

Сочный ананас, полный свежих овощей и тайского вкуса, завершает это жаркое с легкой сладостью.

FoodieCrush

Овощи на гриле сочетаются с кремовой пастой из рикотты с травами и тают во рту.

Щепотка Yum

Воспользуйтесь преимуществами свежих весенних продуктов, взбивая эту зеленую чашу добра.

FoodieCrush

Наполните эту упаковку своими любимыми хрустящими овощами и щедрой ложкой хумуса.

Кухня Confidante

Эта филиппинская миска с рисовой лапшой лучше всего подойдет к вашим любимым овощам.

FoodieCrush

Поистине райская зеленая богиня, этот сложенный бутерброд имеет все элементы хорошего гастронома и полон зелени.

Покрытия + Сопряжение

Лебеда, нут и овощи с острым соусом моджо зарядят вас энергией на весь день.

FoodieCrush

Не покупайте сухие предварительно приготовленные сэндвичи с кулинарией, которые можно найти в продуктовом магазине, ради этих оберток с нежирным цыпленком и свежими средиземноморскими овощами, такими как красный лук и оливки каламата.

Вдохновленный вкус

Если вы ищете быстрый и сытный вариант ужина, эта лазанья включает шпинат, кабачки и грибы, и ее приготовление занимает менее 30 минут.

FoodieCrush

Чечевица богата белком, а мускатная тыква и карри придают вкусный сливочный вкус. Сверху посыпьте свежей зеленью для еды, которая отвечает всем требованиям.

Веганский рай

Соедините эти оладьи с морковью, красной чечевицей и красным луком вместе с вашими любимыми соусами для макания, чтобы получить сытный перекус.

FoodieCrush

Эту красочную миску легко взбить, наполнить и наполнить всеми любимыми мною средиземноморскими ароматами.

Инспирализованный

Наслаждайтесь комфортной едой без сожаления благодаря спиралевидным цукини, моркови и болгарскому перцу.

FoodieCrush

Кинза, помидоры семейной реликвии и лайм придают этим белковым буррито свежий вкус и текстуру.

Чашка Джо

Сезонная зелень сохраняет эту пасту свежей и легкой.

Дай мне немного духовки

Любители вегетарианской мексиканской кухни, радуйтесь! В этом рецепте авокадо содержит полезные жиры, а цветная капуста служит заменителем мяса с низким содержанием углеводов.

Кукин Канук

Польза для здоровья ферментированных овощей сейчас в моде, и это блюдо из риса наполнено ароматом.

Шоколад и кабачки

Если вы жаждете вкусных суши с ароматом умами, этот простой рецепт поможет вам приготовить более полезный ролл без риса, который легко приготовить дома.

FoodieCrush

Идеально подходит для приготовления еды для быстрого ужина или обеда в дороге, эта мощная чаша свежая и ароматная.

Стройная кухня

Эти полностью овощные тако — идеальный баланс кремовой и хрустящей корочки.

Минималистский Бейкер

Субвегетарианская лапша — еще более полезный вариант для тех, кто любит пасту с пармезаном.

FoodieCrush

Цветная капуста настолько маслянистая и так хорошо сочетается практически с любой другой начинкой, что я почти забываю, что это все еще овощ.

кинза и цитронелла

Этот легкий суп, полный овощей и специй, готовится менее чем за 20 минут.

FoodieCrush

Сделайте большую часть своего сада с этим блюдом из кабачков на гриле, которое совсем не скучно.

Эй Нутришн Леди

Суб-лепешки с листьями салата для веганского обертывания с индийским вкусом.

SkinnyTaste

Уравновесите сладость картофеля пикантными начинками, такими как руккола, помидоры или черная фасоль. Ложка сметаны тоже не помешала бы.

Еще больше полезных рецептов

Какая ваша любимая овощная еда? Поделитесь ссылками или идеями рецептов в комментариях ниже.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить вашу жизнь и распланировать ее по минимуму.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.