Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

• Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы
• Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты для мяса с картошкой в горшочках

• Филе бедра индейки – 0,5 кг
• Баклажан – 1 шт
• Картофель – 5 шт
• Сыр – 70 грамм
• Майонез
• Сметана
• Соль
• Перец
• Оливковое масло

Способ приготовления

Читайте также наши лучшие рецепты:

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Метки: горячие блюда, блюда из индейки, блюда в горшочках, мясо в горшочках, вторые блюда

Добавить комментарий

Вкусный ужин в горшочках — Советы садоводам и огородникам

Блюда в горшочках

Рецепты блюд в горшочках

Всего опубликовано 41 рецепт

Жаркое из риса в горшочках

Все блюда в горшочках готовятся особым образом — продукты медленно томятся, что делает блюдо особенно вкусным. Так как не.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Рис длиннозернистый — 1 ст.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Жаркое из конины

Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 700 г
• Конина — 600 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Баранина в горшочке с картошкой

Баранина в горшочке с картошкой — это блюдо из всего 2 основных компонентов, прелесть которого заключается для меня в том.

Ингредиенты

• Баранина лопатка — 400 г
• Жир утиный — 2 ст. л.
• Картофель — 2000 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Гороховая каша в горшочке в духовке

Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. И каши тут — не исключение. Гороховая каша.

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Картофель с шампиньонами и майонезом в горшочках

Занятые хозяйки всегда интересуются простыми, экономными и доступными рецептами, которые понравились бы всем членам семьи. Я.

Ингредиенты

• Вода — 440 мл
• Картофель — 400 г
• Майонез — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 120 г
• Смесь специй для мяса — 15 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 180 г

Кролик в горшочке с картошкой

Блюда в горшочках обычно получаются особенно вкусно. Кролик, приготовленный в горшочках — не исключение. Мясо кролика.

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Картофель — 4 шт.
• Кефир — 700 мл
• Кролик — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Специи для бульона — 5 г

Горшочки с куриной печенью и овощами

Горожане очень редко готовят дома блюда из каких-либо субпродуктов. Зато в деревнях и селах, где практически на каждом.

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 4 щепотка

Картошка с сосисками в горшочках в духовке

Среди занятых хозяек пользуются огромной популярностью простые, быстрые, доступные и сытные блюда, когда из абсолютно.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сосиски молочные — 5 шт.

Картошка с овощами в горшочке

Так как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Кабачок — 200 г
• Картофель — 800 г
• Кукуруза замороженная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Приправа для картошки — 2 г
• Сало солёное — 50 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 2 ч. л.

Гречневая каша с мясом в горшочке

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — гречневую кашу с мясом в горшочках. Все продукты для приготовления этого.

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 1 ч. л.

Бабка по-белорусски со свининой и грибами

Мне кажется, что бабка для беларусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Это блюдо знакомо каждому.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Сало солёное — 150 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 1 ст. л.

Гречка с печенью в горшочках

Ещё летом я приобрела глиняные горшочки. Не раз слышала, что еда приготовленная в них в разы вкуснее, чем в керамических.

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Говяжья печень — 500 г
• Крупа гречневая — 400 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Плов в горшочках с курицей

Плов можно готовить в горшочках в духовке или микроволновке, получается это блюдо по-разному — ведь отслеживать как ведёт.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 ст.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 80 г
• Приправа для плова — 0.5 ч. л.
• Рис круглозернистый — 1.5 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Горшочки с мясом и картофелем

Порционные горшочки очень удобная кухонная утварь. Любое блюдо в порционных формах выглядит всегда более празднично, поэтому.

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.

Судак с картофелем в горшочках

Судак с картошкой в горшочках С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них.

Ингредиенты

• Вода — 320 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 ч. л.
• Судак целый — 1000 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Чанахи с бараниной

Чанахи — распространённое грузинское блюдо, как пишет википедия: это баранина с овощами, тушёная в одном горшочке. Это блюдо.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Баранина мякоть — 500 г
• Картофель — 200 г
• Кориандр сухой — 2 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Куриные сердечки запечённые в горшочках

Приготовить что-то необычное и невероятно вкусное довольно просто. Продукты не обязательно должны быть дорогостоящими.

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 200 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.7 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Фрикадельки в горшочках

Практически все любят супы с фрикадельками. Помню, в детстве для меня такой суп был как праздничный. Но пробовали ли вы.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 20 г
• Картофель молодой — 4 шт.
• Куриный фарш — 150 г
• Молоко — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр Российский — 50 г

Полтавские галушки в горшочках

Как вы уже поняли, рецептов галушек огромное количество. На сайте вы можете найти отличные рецепты их приготовления. И сейчас.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 4 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 4 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Курица в горшочке с овощами

Это блюдо я считаю одним из простейших в приготовлении и очень вкусным, потому что все продукты для него не подвергаются.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 г
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Картофель с овощами и черносливом в горшочке

Блюда в горшочках — это вкусный и сытный обед или ужин из простейших ингредиентов. Такие блюда всегда приобретают какой-то.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 400 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чернослив сушёный — 50 г

Говядина запечённая с гавайской смесью

Гавайская смесь у нас в семье пользуется особой популярностью и именно поэтому из неё я готовлю так много интересных блюд.

Ингредиенты

• Гавайская смесь — 150 г
• Говядина мякоть — 300 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

Жаркое с куриными желудками в горшочке

Готовим куриные желудки в горшочке Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 6 шт.
• Куриные желудки — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тыква свежая — 200 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Жаркое в горшочках из курицы с черносливом

Вкус блюд, приготовленных в горшочке, получается всегда потрясающий. Сегодня предлагаю рецепт интересного и вкуснейшего.

Ингредиенты

• Картофель — 7 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив сушёный — 50 г

Тушёная квашеная капуста со свиными рёбрышками в горшочках

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 370 мл
• Капуста белокочанная кислая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиные рёбрышки — 500 г

Каварма

Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке, отсутствует единый рецепт, в каждом регионе своя.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 5 г
• Телятина — 600 г

Гречневая каша с овощами

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Крупа гречневая — 1 ст.
• Масло топлёное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 10 г
• Сыр адыгейский — 200 г

Кундюмы

Кундюмы — старинное русское блюдо, современный вид приобрело в XVI веке. На Руси его готовили на протяжении нескольких.

Простые рецепты приготовления мяса в горшочке

Многие хозяйки любят готовить мясо в горшочках, рецепт блюда довольно простой и сытный. Для начала нужно подобрать подходящую посуду. Лучше брать горшочки объемом 0,5 литра. Такой порции будет достаточно, чтобы насытиться. Содержимое посуды следует заливать водой. В этом случае получится густой наваристый бульон. Важно закрывать горшочки крышкой. В этом случае содержимое будет жидким. Если крышку убрать, то вода испарится и внутри посуды окажется жаркое.

В горшочки следует добавлять те продукты, которые подходят для длительной температурной обработки. Мясо можно использовать любое. Очень сытный вариант получается из баранины и говядины. Если хочется приготовить блюдо пожирнее, то работать следует со свининой. Курица и индейка отлично подходит для тех, кто считает калории. Отмерять количество ингредиентов нет необходимости. Нужно просто класть их равномерно в каждый горшочек.

Как приготовить мясо в горшочках: ключевые секреты

Никаких особых кулинарных навыков не нужно иметь, чтобы приготовит мясо в горшочках в духовке, пошаговый рецепт подразумевает поочередную загрузку компонентов. После этого останется лишь загрузить блюдо в духовой шкаф на определенное время.

Блюдо, безусловно, вас порадует, если учесть основные секреты:

• Закладывать продукты можно сырые или предварительно приготовленные. Если вы выбрали первый вариант, то нарезать компоненты следует довольно мелко, чтобы они смогли провариться. Если продукты предварительно приготовленные. То их можно крупно нарезать;
• Что касается времени приготовления, то подбирается с учетом того ингредиента, который готовится дольше всего;
• Содержимое можно выкладывать слоями или перемешивает. Все зависит от личных предпочтений. На вкус продуктов способ выкладки не оказывает влияния;
• Заполнять горшочек можно хоть до верха, хоть целиком. Единственное, что нужно оставить немного места, чтобы вода могла бурлить;
• Посуда ставится только в холодную духовку. В противном случае она может треснуть.

Простой рецепт мяса в горшочках в духовке

Рецепт приготовления мяса в горшочках можно взять в качестве основы, когда вы ждете гостей на званый обед или ужин. Его можно использовать в качестве первого и второго блюда. Останется только обыграть меню закусками и салатами. Что касается самого мяса, то лучше использовать свинину различной жирности. Отлично подходит окорок и шея. Эти части довольно нежные, содержат жир, который делает бульон более насыщенным.

Овощи можно использовать любые. Основой является лук и морковь. Остальные овощи добавляются по желанию. Важно понимать, что чем жирнее свинина, тем больше овощей следует использовать. Вместо традиционного картофеля можно добавить цукини или кабачок. Эти овощи отличаются низкой калорийностью и легко усваивают, обладают низким гликемическим индексом, то есть не увеличивают уровень сахара в крови.

Ингредиенты:

• Свиная шея – 800 грамм;
• Кабачок – ½ штуки;
• Репчатый лук – 2 головки;
• Морковь – 1 крупная;
• Сельдерей – 1 стебель;
• Баклажан – 1 штука;
• Специи, соль – по вкусу;
• Свежая зелень – для подачи/по желанию;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Сметана – 150 мл.

Простой рецепт мяса в горшочках в духовке

Способ приготовления:

1. Свинину промываем, очищаем от пленок и жил, нарезаем кусками, как на шашлык, то есть со стороной по 4-5 см;
2. В сковородке разогреваем масло и обжариваем в нем свинину до появления золотистой корочки;
3. Пока свинина обжаривается, нарезаем овощи средними кубиками. Мельчить не стоит, в готовом блюде они должны ощущаться;
4. Когда мясо поджарится, даем ему немного остыть, а затем переходим к закладке компонентов в горшочек;
5. Выкладываем ингредиенты слоями так, чтобы в каждой порции было одинаковое количество компонентов;
6. Вводим соль, специи, добавляем сметану;
7. Заливаем в горшочки воду, которая должна только скрывать содержимое посуды;
8. Ставим порции в немного теплую, не горячую духовку на 50 минут. Температура должна быть 200 градусов.

Если хочется совсем покорить гостей, то можно добавить обжаренные грибы. Грибочки обжариваются на отдельной сковородке 5-7 минут, то есть до полуготовности, а затем закладываются с другими ингредиентами.

Мясное ассорти в горшочках: рецепты с фото мясо

Мясное ассорти – это отличное блюдо, которое подойдет для мужских посиделок и различных торжественных случаев, когда хочется угодить гостям и подчеркнуть высокий статус события. Приготовить его можно в горшочках. Отличным дополнением к мясному блюду станут салаты из свежих овощей и зелени. В горшочках мясо будет тушиться. Поэтому на выходе оно получится очень нежным. Время приготовления выбирается в зависимости от компонента, который готовится дольше всего.

Мясные куски следует брать пресные, то есть с минимальным содержанием жира. Отличным вариантом станет вырезка.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка – 200 грамм;
• Вырезка свинины – 200 грамм;
• Филе курицы – 2 штуки;
• Телятина – 200 грамм;
• Черный перец горошком – по количеству горшочков с расчетом по 3 горошины на каждый;
• Репчатый лук – 2 головки;
• Помидор – 1 штука;
• Сметана – 300 грамм;
• Растительное масло – 3 столовые ложки;
• Соль и специи – по вкусу.

Мясное ассорти в горшочках: рецепты с фото мясо

Способ приготовления:

1. Все виды мяса подготавливаем: моем, просушиваем, очищаем от пленок и жилок, режем кубиками. Курица готовится быстрее всего. Поэтому ее нужно резать крупно. Время приготовления говядины самое долгое. Поэтому ее режем небольшими кубиками;
2. Нарезаем лук небольшими кубиками и обжариваем его до мягкости;
3. Помидор очищаем от кожицы, нарезаем кубиками;
4. В горшочки выкладываем мясо кусками, затем обжаренный лук, помидор;
5. Не забываем посолить, поперчить и добавить специи. Добавляем сметану и заливаем содержимое горшочков водой;
6. Ставим порции в холодную духовку и готовим при 180 градусах 90-100 минут;
7. После окончания времени приготовления горшочки выдерживаем в духовке. Их содержимое должно потомиться, чтобы волокна мяса стали невероятно нежными;
8. Подаем блюдо с большим количеством свежей зелени.

Нежный цыпленок с овощами

Наверняка, каждый знает, что куриное мясо относится к очень полезным продуктам питания. Оно готовится довольно быстро, получается нежным на вкус, а самое главное – легко усваивается, не перегружая желудок. Курица содержит большое количество легко усвояемого белка. Поэтому она включается в рацион спортсменов, приверженцев ЗОЖ и тех, кто тщательно считает калории. Низкой калорийностью обладает куриное мясо в горшочке, в духовке рецепты его приготовления довольно разнообразны. При этом есть совсем легкие варианты.

Курица содержит небольшое количество жира и холестерина. Поэтому она не нанесет удара сосудам. При сочетании ее с овощами получается сытное, полезное и невероятно вкусное блюдо. В процессе приготовления курицы в духовке в горшочке образуется куриный бульон, который прекрасно согревает и благоприятно воздействует на пищеварительную систему.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 400 грамм;
• Куриное филе – 2 штуки;
• Морковь – 2 штуки;
• Болгарский перец – 1 штука;
• Помидор – 1 крупный;
• Кабачок – ½ штуки;
• Соль и специи – по вкусу;
• Свежая зелень – по желанию.

Нежный цыпленок с овощами

Способ приготовления:

1. Филе курицы промываем и очищаем от пленок, нарезаем средними кусочками. При желании можно мясо обжарить до образования хрустящей корочки. Но если хочется сделать блюдо диетическим, то обжаривать курицу не стоит;
2. Овощи моем, очищаем, нарезаем кубиками. Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия. Резать ее мелко не стоит, так как она готовится довольно быстро и превратится в «кашу»;
3. Делим компоненты на порции и закладываем их в горшочки, добавляем соль и специи, заливаем содержимое водой. Вода должна скрывать компоненты;
4. Ставим посуду в холодную духовку. Готовим 40 минут при 180 градусах;
5. Подаем курочку в горошках с измельченной зеленью.

Некоторые нюансы приготовления блюд в горшочках

В процессе приготовления содержимое горшочков проваривается и тушится одновременно. Поэтому блюда получаются максимально полезными. В них сохраняются все питательные вещества.

Некоторые хитрости:

• Если вы приобрели старое мясо, то его можно замариновать в кефире на несколько часов. При закладке продуктов в посуду не забудьте налить немного кефира, который сделает консистенцию продукта нежной. Поэтому ваши близкие не узнают, что с мясом вам не повезло!
• Если горшочки новые, то их следует правильно подготовить. В емкость наливается вода и ставится в духовку. Нужно довести воду до кипения. После этого горшочки остужаем и их можно использовать для приготовления;
• Горшочек не следует наполнять до самого верха. Оптимальное заполнение ¾ объема. В противном случае вода выльется, и блюдо будет пустоватым по вкусу.

Горшочек следует обязательно закрывать крышкой. Некоторые повара рекомендуют делать хлебную корочку или подушку из сыра. Такие манипуляции помогут предотвратить испарение влаги. Поэтому содержимое будет сочным и мягким. Если в процессе приготовления блюда влага быстро испаряется, то доливать в горшочек следует теплую воду или кипяток.

Блюда в горшочках

Чем же так привлекательны горшочки? Бывают такие ситуации, которые знакомы любой хозяйке: кухня заставлена мисками, кастрюлями, сковородками, приходится бегать от стола к плите, что-то переворачивать, куда-то подливать вино, при этом взбивая что-то венчиком. Из духовки пахнет жареным — пора поливать мясо. А вечером, когда гости уйдут, или домашние разойдутся по своим углам, останется гора немытой посуды. А вот если приготовить основное блюдо в горшочке, то сколько сил и времени можно сэкономить и для своего уголка. Просто заранее нужно положить в горшочек все ингредиенты, поставить в духовку, и когда все сядут за стол, просто не забыть ее включить. И на мытье горшочков вы затратите минимум времени.

Чтобы вы ни решили сделать, результат превзойдет все ваши ожидания. Почему?
Потому что: длительность приготовления (мягкость мяса/птицы/рыбы гарантирована), обилием ингредиентов (вкус интересный и насыщенный), своеобразная подача.

Общие принципы приготовления рецептов в горшочках в духовке
* Продукты закладываются одновременно со специями и приправами, соусом и водой. «Созревание» всех ингредиентов должны быть приблизительно одинаковы. Если, скажем, мясу нужно больше времени приготовления, чем овощам, входящим в состав блюда, его предварительно обжаривают, доводят до полуготовности. В любом случае мясо в горшочках получается очень нежным и сочным.
* Готовить в горшочках можно всё, что угодно: первые блюда, рыбу, мясо, птицу, субпродукты, пельмени, овощи, каши, десерты. Даже обычная картошка в горшочках получается потрясающе вкусной.
*Плюсом приготовления блюд в горшочках является их «неприхотливость» — всё, что есть в холодильнике и в домашних запасах, легко может быть сложено в керамический горшочек. Используя традиционные рецепты, фантазируя и добавляя каждый раз что-то новое, нетрудно разнообразить каждодневное меню, придавая ему неповторимый индивидуальный стиль.
* Не менее важной составляющей процесса приготовления в горшочках является легкость и быстрота кулинарной обработки продуктов. Ингредиенты нужно лишь сложить в горшочек и поставить в духовку.

Польза блюд, приготовленных в горшочках в духовке
Блюда, которые мы готовим в горшочках, обладают уникальным вкусом и ароматом. Их можно приравнять по пользе к паровым блюдам, поскольку они сохраняют все питательные свойства продуктов. Керамическая посуда, в которой готовят блюда, имеет массу технологических преимуществ: она бережно сохраняет вкус продуктов, не передает в пищу вредные вещества и примеси, у нее гораздо больше возможностей, чем у стеклянной или металлической посуды.
Обычно в горшочках получается что-то среднее между первым и вторым блюдом, с достаточным количеством жидкости. Именно поэтому, подавая один горшочек на порцию, можно не беспокоиться о приготовлении других блюд – питательно и калорийно.

БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ
НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ, КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПО РЕЦЕПТАМ В ГОРШОЧКАХ:
1. Для приготовления горшочек с содержимым ставить только в холодный духовой шкаф и только после этого включать нагрев. В противном случае горшочек может потрескаться.
2. Горшочек предназначен для приготовления только в духовке или печи.
3. Горшочек большого объема нельзя ставить слишком высоко в духовке, иначе он будет касаться нагревающихся контактов.
4. Закрывают горшочек пластом теста или крышечкой из глины.
5. Во время приготовления необходимо внимательно следить за количеством жидкости в горшочке. Если её будет недостаточно, то можно добавлять только горячие бульон или воду.
6. Если готовите очень ароматные блюда, например с чесноком, застелите горшок бумагой для выпечки, так он не напитается запахом, который трудно вывести.
7. Если блюдо в горшочке получается суховатым и требуется долить жидкость, лучше использовать бульон или вино, которое после выпаривания алкоголя придаст соусу приятный вкусовой оттенок.
8. Доливать жидкость в горшочек следует понемногу, так как продукты в процессе приготовления выделяют сок и количество жидкости может оказаться избыточным и начать выплескиваться из горшочка.
9. Приготовление в горшочке не требует дополнительного использования жиров. Определенные виды масла (оливковое, кунжутное), добавляемые для вкуса и аромата, нужно класть в блюдо в небольшом количестве.
10. Вынимать горшки из духовки следует за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.
11. Горшочек, который вынут из горячей печи, нельзя ставить на холодную поверхность, лучше подстелить полотенце или поставить деревянную доску.

В ЧЕМ ПРЕВОСХОДСТВО ГОТОВКИ В ГОРШОЧКАХ:
• для приготовления еды не требуется жир.
• в горшочках можно приготовить практически все: от первых блюд, до десертов.
• готовить в горшочках очень просто – не нужно ничего переворачивать или помешивать. Поставил горшочек в духовку на определенную температуру и определенное время и все, о нем можно забыть и заниматься своими делами.
• бывают ситуации, что в одной семье кто-то очень любит острую пищу с большим содержанием перца, а вот другой член семьи такую пищу есть не может. Эту проблему решают горшочки. Все очень просто – в один горшочек добавьте много перца, а в другой совсем чуть-чуть. Вот и получится одно блюдо, но с любимым для каждого вкусом.
• блюда, приготовленные в горшочках очень вкусны. Пища в них не варится, а томится — всё получается очень вкусным и сохраняет полезные вещества.

ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАЕМ ЗА НАШИМИ ГЛИНЯНЫМИ ПОМОЩНИКАМИ:
1. Перед началом использования новых горшочков, нужно заполнить их холодной водой, поставить в духовку, включить ее, довести воду до кипения, затем выключить духовку и дать воде остыть. Все, теперь наши глиняные помощники-горшочки готовы к применению
2. Перед тем как загрузить продукты в горшочек, его нужно опустить в холодную воду на 15 минут. Вытирать его не нужно, закладывайте еду во влажный горшочек. Почему так? — Вода закрывает поры горшочка, и он при нагревании не забирает ее из продуктов. Пища готовится как бы на пару, что очень полезно.
3. Ставьте горшочек в холодную или немного теплую духовку. От резкого перепада температуры (если поставите в уже разогретую до 200 градусов духовку), горшочек может треснуть.
4. Не ставьте горшочек в духовке очень высоко. Крышка ни в коем случае не должна касаться нагревательных элементов.
5. Не наливайте жидкость (воду, бульон), доверху – обязательно убежит. Горшочек должен быть заполнен на ¾.
6. Перед тем как горшочек достать из духовки, подумайте, куда Вы его поставите. Нельзя ставить горшочек на очень холодную или влажную поверхность, иначе он лопнет.
7. После использования горшочка его нужно вымыть. Но не забывайте: нельзя использовать ни посудомоечную машину, ни даже моющие средства (поры горшочка легко впитают их в себя). Лучше всего подойдет теплая вода. Если же пища прилипла и так просто не отмывается, то заполните горшочек водой и добавьте 1 столовую ложку соды. Оставьте на насколько часов. После такой процедуры горшочек легко отмоется. Кроме того, сода избавит его от запахов пищи. Убирая горшочек на хранение, убедитесь, что он полностью сухой и лучше их хранить вверх дном.
8. Если Вы достали горшочек и обнаружили, что после последнего использования он высох не до конца, и образовалась плесень, то нанесите на него пасту, сделанную из равного количества воды и соды и через 30 минут смойте. Горшочек опять готов вам служить.

УЛЫБНЕМСЯ
Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные.. и думает – “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”

10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Блюда в горшочках — простой способ разнообразить наскучившее повседневное меню. В горшочках, как по мановению волшебной палочки, самые обычные продукты превращаются во вкусные, сытные и очень ароматные блюда. Мы выбрали 10 рецептов блюд, приготовленных в горшочках, от авторов нашего сайта. Угощайтесь!

Интересный рецепт жаркого с субпродуктами от автора Елизаветы! Блюдо получается острым, очень ароматным и сытным. Степень остроты вы можете регулировать сами!

Автор рецепта Надежда советует брать овощи для жаркого на свой вкус! Можно добавить в блюдо сельдерей, морковь, болгарский перец — все равно получится очень сочно и вкусно!

Ароматный, наваристый гороховый суп, поданный в хлебной буханке — съедобном горшочке, напоминает о домашнем тепле и уюте. Благодарим автора Амалию за рецепт и аппетитное фото!

Это блюдо готовится в жаровне, но автор рецепта Алевтина приготовила его в горшочках. Вкус от этого не пострадал, а аромат, который источает жаркое обязательно привлечет все домашних к столу!

Сытное, ароматное мясное блюдо в нежном сливочном соусе может стать вашим коронным рецептом! И будьте готовы, что к вам вернутся за добавкой! Благодарим автора рецепта Ярославу!

А вот и рецепт для любителей рыбы и индивидуальной подачи. Крошку можно использовать обычную хлебную, советует автор рецепта Алевтина. Нежное блюдо придется по вкусу домашним гурманам!

Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне — наваристое, сытное, ароматное блюдо. Автор рецепта Екатерина готовила его в горшочке, и накрыла аппетитной шапочкой из теста из ржаной цельнозерновой муки! Приятного аппетита!

Автор рецепт Светлана поделилась с нами рецептов вкусного и просто в приготовлении блюда с грибами! Жаркое с белыми грибами, свининой, картофелем не оставит равнодушными ваших гостей!

Многие недооценивают перловку! А вот в семье автора рецепта Екатерины любовь к перловке началась именно с этого блюда. Каша, томленая в духовке, да еще с курочкой и ароматными грибами — получается очень вкусно!

Что может быть ароматнее, вкуснее и сытнее блюда в горшочке? Только блюдо в съедобном горшочке! Попробуйте приготовить мясное рагу прямо в тыкве по рецепту автора Ярославы. Родные не только удивятся такой интересной подаче, но и обрадуются новому вкусному блюду, тем боле что для тыквы сейчас самый сезон!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Вкусного вам воскресенья!

Жаркое в горшочках на скорую руку

Как часто бывает такая ситуация, что на приготовление пищи на даче нет возможности затрачивать много времени. Ведь здесь столько забот, или же наоборот, многие приезжают к домику в деревне или на приусадебный участок с целью отдыха. Но, чтобы не оставаться голодными и не бросаться на бутерброды, есть чудесный выход — приготовить жаркое в горшочках на скорую руку.

Времени для этого потребуется немного. Практически все ингредиенты можно взять с грядки, кроме мяса, сметаны и сыра. Сколько людей обожает заниматься кулинарией, столько же имеется различных разновидностей приготовления одного и того блюда.

Процесс приготовления

В качестве мяса мы выбрали нежирную свинину. Разрезаем мясо на куски. Кстати, о порезке мяса и овощей, желательно это осуществлять в одном стиле. Если начали резать кубиками мясо, тогда и овощи нужно измельчить таким же образом. Автору рецепта больше нравится резка крупной соломкой мяса и овощей, так как при длительном запекании, у жаркого меньше шансов превратиться в кашеподобную массу.

Свинину режем соломкой, приправляем солью и перцем, перемешиваем и укладываем на дно горшочков. Затем щедро выкладываем репчатый лук. Резать можно кубиками, либо кольцами или полукольцами. На лук помещаем 50-грамовый кусочек сливочного масла. Следующим слоем будет резанная соломкой морковь. И затем настал черед слоя из картофеля.
Очищаем картофель, и разрезаем его на четыре части продольно, чтобы получить достаточно крупные части. Прежде чем картофель сложить в горшочек, нужно его уложить в емкость, приправить молотым перцем, солью и щедро сдобрить густой сметаной. Все смешать и плотно выложить слоем в горшочек до краев.

Завершающим этапом будет укладка сыра. Можно выложить твердый сыр пластами или же в тертом виде, вкус от этого не изменится.

Жаркое в горшочках на скорую руку будет готово после 45 минутного пребывания в духовом шкафу.

Плюсы жаркое

• В первую очередь, на его приготовление уходит немного времени.
• Во-вторых, продукты для его приготовления не являются редкими и всегда есть под рукой.
• В-третьих, жаркое в горшочках на скорую руку неимоверно вкусно и сытно.
• В-четвертых, его можно приготовить заранее, например, утром, оставить в холодильнике и когда придет время обеда, достаточно поместить в духовой шкаф, и идти дальше заниматься своими делами.

24 простых блюда из одной кастрюли, которые понравятся всей семье

Простые блюда из одной кастрюли — настоящие спасители.

Наши дни могут быть довольно загруженными, и иногда мы оказываемся в затруднительном положении или слишком устаем, чтобы готовить.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Позвольте мне открыть вам небольшой секрет. С этими блюдами из одной кастрюли вам не нужно жертвовать вкусом ради удобства.

Все, что вам нужно сделать, это бросить все, и вы будете вкусно поесть менее чем за час. Эти блюда так хороши; твоя семья будет думать, что ты весь день раб!

Если вы ищете сытный суп, пасту с начинкой или жареный рис, в этом списке вы найдете победителя.

Еда из одной кастрюли облегчит уборку! После приготовления у вас будет меньше кастрюль и сковородок для мытья и больше времени для вас и ваших близких.

Вы также можете сделать большую партию этих рецептов и хранить их, когда вам нужно быстро перекусить.

Будьте готовы улучшить свои блюда по будням!

Обильный завтрак важен, чтобы у вас была энергия в течение дня.

Эта легкая и полезная овсяная каша с черникой и бананом, с ее аппетитными цветами и вкусным ароматом, заставит вас с радостью позавтракать!

Овсянка невероятно питательна. Он полезен для сердца и богат антиоксидантами.

Ароматы черники и банана определенно придадут овсянке особый шарм. Вы даже можете добавить дополнительную начинку, если хотите!

Нежный цыпленок, глазированный сладко-острым медово-чесночным соусом? М-м-м!

Вы можете взбить курицу с медом и чесноком за считанные минуты.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Сладость меда со специями чеснока — идеальный баланс для глазури.

Если у вас есть дети, сделайте это блюдо еще дальше и сделайте хрустящую курицу с медом и чесноком.

Просто посыпьте курицу мукой или кукурузным крахмалом (или обоими!) И обжарьте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, прежде чем смешать ее с соусом.

Многие люди любят падтай. Это сочетание ярких вкусов, немного кислого, немного сладкого, с легким ореховым привкусом и наполнено свежими овощами и белком.

Это популярное тайское блюдо часто едят на вынос, но с этого момента вы сможете приготовить его самостоятельно.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего 15 минут на подготовку и еще 15 минут на приготовление.

Вы также можете использовать больше ваших любимых ингредиентов по своему вкусу.

Этот сливочно-пикантный бефстроганов можно приготовить в одной кастрюле!

В этом рецепте вы будете готовить яичную лапшу в говяжьем бульоне вместе со всеми другими ингредиентами. Паста впитает все ароматы.

Он уменьшится, и в итоге вы получите восхитительное сливочное блюдо с доступным бюджетом.

Вы будете благодарить себя за каждый жевательный кусочек.

Отвлекитесь от жирных и сливочных блюд из пасты и побалуйте себя этой освежающей пастой с лимоном и чесноком.

Это блюдо, полное пикантных ароматов лимонного сока и цедры лимона, в сочетании с острым ароматом сливочного сыра и сыра пармезан, просто незабываемо!

Это блюдо быстрое и легкое. Варить макароны в отдельной посуде не нужно. Все, что вам нужно сделать, это обжарить чеснок и имбирь в масле перед добавлением остальных, чтобы приготовить пасту.

Последний штрих — смешать сливочный сыр и посыпать сверху пармезаном. Копайся!

Сукияки — традиционное японское блюдо, в котором много умами с его сладким и соленым бульоном на основе соевого соуса.

Тонкие ломтики мраморной говядины почти тают во рту. Как и шабу-сябу, его также готовят с овощами, грибами, лапшой и другими ингредиентами.

Сукияки обычно готовят на переносной плите за обеденным столом, что делает его увлекательным занятием для друзей и семьи.

Это также экономит ваше время, потому что вы готовите за столом!

Этот суп из куриной лепешки согреет ваше сердце. Это сертифицированная комфортная еда!

Рецепт составлен Тришей Йервуд, так что можете не сомневаться, что он понравится публике.Если вы в конечном итоге захотите поделиться, конечно.

Суп сам по себе очень сытный, потому что в нем много курицы, фасоли, кукурузы и чипсов из тортильи. А еще посыпать сыром и немного сметаны.

Подавайте это в любой вечер недели, и вы не будете разочарованы!

Сделайте свой собственный перец чили дома менее чем за час. Вы даже можете сделать большую партию и хранить ее в морозильной камере, когда она вам понадобится.

Мясистый, мясистый вкус сливочно-нежных бобов — вот что выделяется в чили, но большая часть волшебства происходит, когда вы добавляете специи и приправы.

Еще один бонус в том, что перец чили хорошо сочетается практически с чем угодно.

Чипсы и сальса, салат из капусты, кукурузный хлеб и салат — мои любимые варианты.

Этот рецепт придает испанской паэлье вегетарианские нотки, но если хотите, можете добавить немного мяса.

Он полон ароматов специй, таких как копченый перец, тмин, кайенский перец и орегано. Между тем, сердцевина артишока придает нежной текстуре.

Вкусный и ароматный рис наверняка вас насытит.

Что еще лучше, вы можете приготовить это в рисоварке! В рецепт включен вариант.

Салат Капрезе известен своей простотой. Эту пасту Капрезе приготовить так же просто, как 1-2-3!

Самые важные ингредиенты в этом рецепте, помидоры, сыр моцарелла и базилик, окрашены в цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый.

Что делает это таким простым, так это то, что вы просто бросаете все ингредиенты в кастрюлю и перемешиваете до готовности.

Суп — идеальное блюдо из одного горшка, а этот итальянский свадебный суп — на высшем уровне. Он полон овощей, фрикаделек и макарон на курином бульоне.

В этом рецепте используются замороженные фрикадельки для облегчения приготовления. Вы можете использовать любой вид на ваш выбор.

Оригинальное итальянское название этого блюда — minestra maritata , что означает «суп суп» из-за «брака» всех ингредиентов.

Я думаю, это название удачно. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом!

Как только вы приготовите этот куриный суп с ньокки, вы и ваша семья захотите его снова и снова.Это идеальный суп, чтобы согреться холодными ночами.

Крем-суп, жевательные ньокки, хрустящая морковь и сельдерей оставят у вас несколько секунд. Он предлагает различную текстуру в каждом укусе.

Холодная или дождливая ночь или просто теплая и успокаивающая еда — попробуйте этот простой суп с куриными ньокки в одном горшочке.

Давайте будем честными, лазанья — это много работы. У вас должна быть правильная сковорода, макароны нужно отварить, и вам нужно сделать наслоение.

Хорошо, может быть, это не так уж плохо, но разве не было бы здорово, если бы был вариант попроще?

Хорошие новости! Эта лазанья в одном горшочке придаст вам все достоинства лазаньи, но без лишних хлопот.

Паста Farfalle, также известная как паста с галстуком-бабочкой, покрыта ароматным томатным соусом и смешана с мясной итальянской колбасой и тремя видами сыра. Вы можете поблагодарить меня позже.

Я всегда ищу рецепты курицы. Их легко приготовить, и вы не ошибетесь с ними.

Почему бы не попробовать в качестве следующего обеда эту легкую сырную курицу с беконом из ранчо? В него входит нежное куриное мясо, приправы ранчо, клейкий сыр и хрустящие кусочки бекона.

Это кремовое блюдо из курицы обязательно понравится вам и вашей семье. Сочетайте с любимыми гарнирами и получайте по-настоящему сытную еду.

Этот рецепт — еще одно сливочное сырное блюдо. Я просто ничего не могу с собой поделать!

Все лучше с сыром. Да или да?

Вы будете запасаться клецками после того, как попробуете эти флорентийские ньокки с курицей в одном горшочке.

Вы начнете с приготовления курицы с чесноком, луком-шалотом и вялеными помидорами. Затем добавляют куриный бульон и сливки, чтобы приготовить ньокки.

В конце смешать шпинат и сыр.

Пицца и паста — самые культовые блюда Италии.

Давайте объединим их вместе в этой запеканке для пиццы с макаронами в одном горшочке!

В нем используются все обычные ингредиенты для пиццы, такие как итальянская колбаса, томатный соус, зелень и сыр моцарелла.

Эта веселая выпечка с макаронами украшена мини-пепперони для самой красивой пасты для пиццы.

Делаете ли вы это для детей или детей в душе, вы их покорите.

Это карри из зеленой чечевицы вдохновлено вкусными и ароматными блюдами карри Таиланда и Индии.

Смесь специй со сливочным кокосовым молоком — вот что придает карри неповторимый вкус.

С помощью этого быстрого и легкого рецепта карри вы сможете приготовить самостоятельно дома. Вы можете подавать это с горячей миской риса или хлеба (например, наана).

Давайте немного поэкспериментируем с этой записью.

Возможно, вы не знакомы с орзо. Это макароны по форме напоминающие длиннозерный рис.

По этому рецепту получается острое рагу из свинины с орзо. Однако, если вы не любите острую пищу, можете отрегулировать или отказаться от хлопьев красного перца и острого соуса.

Но если вы любите еду с небольшим количеством тепла, вам понравится это блюдо!

Свиной фарш, легкий томатный соус, овощи, зелень и специи с пастой орзо станут отличным дополнением к вашим идеям еды.

Этот рецепт американского гуляша напоминает школьные обеды, но лучше.Он сделан из говядины, макарон и заправленного красным соусом.

Этот рецепт можно приготовить по вечерам в будни или для игр и ужинов. Вы можете одевать его вверх или вниз в зависимости от случая. Идеально сочетается с чесночным хлебом.

Если вам нужно больше тепла, вы можете добавить немного порошка чили или заменить итальянскую приправу порошком чили, чтобы по-настоящему почувствовать пряность.

Превратите потрясающий вкус лазаньи в густой и сытный суп!

Все любят лазанью, и вы не ошибетесь с супом, поэтому этот суп из лазаньи — простая задача!

Суп состоит из куриного бульона, томатного сока и пасты, зелени и приправ, итальянских сосисок, небольшой лапши лазаньи, сыра пармезан, сыра моцарелла и сыра рикотта.

По сути, в этой теплой тарелке супа вы найдете все ароматы лазаньи.

Если у вас есть остатки риса, нет другого выхода, кроме как приготовить… жареный рис!

Ничто не говорит просто и понятно, как жаркое. Этот жареный рис с курицей содержит белок, овощи и углеводы в одном блюде.

Это отличная еда, которая настолько проста, что вам не нужно заказывать еду на вынос.

Если у вас нет остатков риса, приготовьте рис накануне и храните его в холодильнике.

Вы не только сэкономите время при приготовлении пищи, но и получите наилучшие результаты, если будете использовать холодный рис. Это беспроигрышный вариант!

Эта джамбалая готовится в одной кастрюле, и ее также можно есть в миске. Его легко приготовить и так же легко съесть.

Здесь нет беспорядка и суеты. Вот о чем я говорю!

Джамбалайя находится под влиянием Западной Африки, Франции и Испании. Это рисовая мука с добавлением мяса и овощей.

Блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут.Это отличный ужин в будние дни, если вы хотите расслабиться, но при этом хотите есть как король.

Куриные кубики, рис и хрустящие овощи, покрытые сладко-соленой глазурью — это курица терияки.

Соус терияки вызывает привыкание, особенно в сочетании с мягким и воздушным рисом.

Для этого рецепта в одной кастрюле не нужно готовить рис отдельно. Вы просто готовите курицу, затем добавляете все остальные ингредиенты и тушите до готовности.

Вы не поймете, что едите правильно сбалансированную пищу, потому что она настолько хороша, что это почти грех.

Кильбаса и капуста — отличная пара, потому что колбаса обладает дымным, острым, чесночным вкусом, а капуста дает великолепную текстуру.

В этом рецепте используется дижонский винегрет для пикантного вкуса, усиливающего общий вкус этого блюда.

Это просто, но есть что предложить. Если вы не хотите употреблять углеводы, попробуйте этот вариант. А если вы не боитесь углеводов, вы можете добавить к ним лапшу или рис для более тяжелой еды.

рецептов еды в одной кастрюле | Allrecipes

Навигация по началу

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Гамбургер-адобо в одной банке с ужином

Мой бывший муж вырос на Тихоокеанском побережье и часто готовил это блюдо.Я иду по памяти, но мне нравится это простое блюдо, и его легко убрать.

Запеканка для пиццы

В этом рецепте собраны все хорошие качества пиццы, сочетающиеся с яичной лапшой и образующие отличную запеканку из одного блюда, которую можно накормить всей семьей.

Одно блюдо Цыпленок с бурбоном

Это превосходное легкое блюдо. Легкая сладость бурбона прекрасно сочетается с чесноком и луком. По желанию подавать с рисом. Соус прекрасно сочетается с рисом или пастой.

Анонимный

Куриная сковорода со сладким картофелем

Пикантная комбинация курицы, сладкого картофеля и шпината приправлена ​​шалфеем, подслащена грушей, добавлена ​​виски для удовольствия и покрыта жареными лесными орехами. Прекрасный осенний ужин!

S.O.P.P.

S.O.P.P. обозначает колбасу, лук, картофель и перец. Это простая еда из одного горшка, которая имеет восхитительный вкус, и ее легко приготовить для всей семьи.

Пряная не фаршированная капуста

Это огромный успех на ужине. Вы можете настроить пряность по своему вкусу. Я также думаю, что на следующий день станет лучше!

Easy Skillet Chicken a la King

Супер просто! Подавайте с рисом или толстым ломтиком хрустящего хлеба, если хотите. Для придания вкуса посыпьте ложкой обезжиренной сметаны. Вкусный!

Сковорода для завтрака с грузом

Картофель, бекон, лук, яйца и тертый сыр — это обильный и вкусный завтрак или блюдо для позднего завтрака.

Хрустящая курица и рис в одной кастрюле

Это блюдо очень успокаивает и подходит для всей семьи. Мои дети едят каждый кусочек своей тарелки. Это также суперэкономичный способ накормить семью или большую компанию. Прекрасно подается с зеленой фасолью, брокколи или салатом.

Американский гуляш от шеф-повара Джона

Одним из моих любимых блюд для комфортной еды в детстве был говяжий гуляш, который они подавали в школьной столовой вместе с кусочком намазанного маслом белого хлеба и пакетом молока.Я и не подозревал, что на самом деле это был не гуляш, а американизированная версия, изобретенная для превращения небольшого количества говядины в еду, достаточную для не такой уж маленькой семьи. Это одно из тех очень простых блюд, которые непросто на вкус — идеально подходят для чередования ужинов в будние дни.

Вдохновение и идеи

Цыпленок с киноа

«Мне нравится этот рецепт. Я готовлю его довольно часто; он довольно простой и не требует большого количества ингредиентов». — JoannaD

Куриные бедра с коричневым сахаром и чесноком

Куриные бедра с коричневым сахаром и чесноком

Мне нравится хрустящая куриная кожа и соус из коричневого сахара.

Другие рецепты еды в одной кастрюле

Спагетти в одной кастрюле с мясным соусом

Нет ничего проще, если приготовить все в одной кастрюле. Итальянская колбаса и соус для пасты с лапшой для спагетти, которые вы можете поставить на стол менее чем за 45 минут. Включите его, используя говяжий, куриный или индейский фарш вместе с любыми другими вашими любимыми ингредиентами, такими как нарезанные грибы.

Цыпленок в горшочке

Для приготовления этого блюда используется всего одна сковорода.Быстро, легко и вкусно. Из томатной пасты и куриного бульона получается вкусный соус. Украсить свежей петрушкой.

Лучший сыр и макароны в горшочке

В этом рецепте используется меньше молока и вообще никакого загустителя! Тоже очень дрянной! Вы можете подавать его из кастрюли или посыпать намазанными маслом крошками и поставить в духовку 350 до коричневого цвета на полчаса, но нам нравится наш вкус и без него.

Американский гуляш от шеф-повара Джона

Одним из моих любимых блюд для комфортной еды в детстве был говяжий гуляш, который они подавали в школьной столовой вместе с кусочком намазанного маслом белого хлеба и пакетом молока.Я и не подозревал, что на самом деле это был не гуляш, а американизированная версия, изобретенная для превращения небольшого количества говядины в еду, достаточную для не такой уж маленькой семьи. Это одно из тех очень простых блюд, которые непросто на вкус — идеально подходят для чередования ужинов в будние дни.

Итальянская куриная сковорода

Это полезный, вкусный и легкий ужин! Самое приятное то, что он готовит все на одной сковороде, поэтому беспорядка практически нет!

Фалафель с консервированным нутом

Фалафель из консервированного нута — такой же, как в греческом ресторане.Получается около 12 пирожков. Подавать с хумусом или соусом дзадзики.

Легкий классический гуляш

Из этой версии классического американского гуляша из говядины можно легко приготовить еду в одном горшочке для всей семьи. Мы любим это.

Яблоко-Эстрагон Турция Sloppy Joes

Более полезная версия всегда популярного sloppy joes, в котором вместо говяжьего фарша используется индейка. Вы получите сладость от яблок, легкий намек на анис от эстрагона и всплеск ароматного вкуса от гвоздики.Будьте полны приключений, выходите за рамки и попробуйте! Подавать на булочках для гамбургеров, обжаренных на сливочном масле.

Задушенные куриные грудки

Этот рецепт, покрытый беконом, карамелизованным луком и резким тертым сыром, готовится в кратчайшие сроки. Кроме того, он готовится на одной сковороде, поэтому его легко убрать.

Лучший запеченный рис и фасоль

В связи с определенными всемирными событиями я получаю множество запросов на простые, сытные рецепты, которые можно приготовить из простых сухих и консервированных продуктов.Этот невероятно вкусный запеченный рис и бобы по-испански — это все и многое другое. Вы также каждый раз увидите фантастический и надежный способ приготовления идеального риса. Если хотите, украсьте сыром Монтерей Джек, сметаной и нарезанной кинзой.

Сковорода тако с кабачками

Избавьтесь от воспалений с помощью этой полезной сковороды с тако, в которой используются кабачки и нежирный говяжий фарш.

Индийский цыпленок Тикка Масала

Индийский цыпленок Тикка Масала — легкая, но вкусная версия всеми любимого карри с умеренно-средним вкусом! Подавать с хлебом наан и чатни из манго.Украсить дополнительными листьями кинзы.

Old School Mac n ‘Cheese

Это совершенно неприхотливый рецепт макарон с сыром, который всегда готовили мои бабушка и мама. Простой белый соус, в который вы добавляете сыр и несколько других вкусов с макаронами и корочкой из картофельных чипсов. Этот рецепт очень полезен, мне нравится делать две сковороды, так что я могу взять одну в кастрюлю удачи, а другую оставить в холодильнике на потом. Этот рецепт легко изменить, если вы хотите приготовить только одну сковороду.Если вы не готовите его сразу, просто держите начинку отдельно, пока не будете готовы поставить ее в духовку.

Quick One-Pot Chicken Alfredo

Прелесть этого цыпленка Альфредо в том, что он готовится менее чем за тридцать минут, ингредиенты минимальны, и нужно мыть только одну кастрюлю! Тонко нарезанные куриные грудки позволяют готовить намного быстрее.

Свиная вырезка с яблоками и луком

Это легкое и вкусное основное блюдо для всей семьи в будние дни.Пока свинина находится в духовке, можно просто приготовить овощную часть на пару и быстро приготовить салат.

Грязный, грязный рис

Хотите верьте, хотите нет, но первое место, где я попробовал грязный рис, было в Popeyes®. У них не было красной фасоли и риса. Раньше я никогда не был большим поклонником печени, но я не только полюбил грязный рис, но и начал жаждать еще большего количества «грязи», то есть больше печени, свинины и ароматных овощей, отсюда и это блюдо с избыточным названием. В то время как при традиционном методе рис сначала готовят, прежде чем «запачкать» его, здесь мы добавляем всю «грязь» вначале и готовим его в рис.

Паста с ветчиной и овощами в одной кастрюле

Это блюдо в одной кастрюле — идеальный способ использовать остатки ветчины для ужина в будние дни. Он кремовый, успокаивающий, быстрый и легкий.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

16 One Pot Camping Meals

Эти одноразовые походные блюда, которые легко готовить и легко чистить, идеально подходят для вашего следующего похода.

Мы любим готовить на свежем воздухе, но, к сожалению, многие домашние рецепты не подходят для приготовления в кемпинге. Для большинства автомобильных кемперов относительно ограниченная обстановка походной кухни (плита с двумя конфорками, без духовки, без микроволновой печи, без электронных приборов) означает, что вам нужно немного более творчески подходить к тому, как вы готовите.

К счастью, есть простое решение: порции из одного котелка !

Обеды в походной посуде (или блюда на сковороде) можно приготовить из одной посуды.Вместо того, чтобы использовать отдельные сковороды, например, для кипячения воды для пасты, тушения соуса и обжаривания овощей, блюда из одной кастрюли упрощают процесс и делают процесс приготовления в лагере намного проще!

Мы любим готовить еду в кемпинге, и вот лишь несколько причин, почему:

Меньше беспорядка: Одним из самых больших преимуществ приготовления в одной кастрюле является меньшее количество посуды, которую нужно мыть в конце еды. Дома это хорошо. Но когда вы готовите в кемпинге, без посудомоечной машины (или даже без раковины!), Отсутствие необходимости мыть несколько кастрюль и сковородок в конце ночи означает, что вы добираетесь до , тратите меньше времени на уборку и больше времени на отдых. перед костром.

Время: Каждый домашний повар знает, как сложно приготовить каждую часть рецепта в нужное время. Эта проблема может быть еще более серьезной в кемпинге, где вы не можете просто положить что-то в духовку, чтобы согреться. Если приготовить блюдо в одной посуде, все сразу готово.

Масштабируемость: Готовите ли вы для двоих или для всей бригады, блюд на одну кастрюлю можно легко масштабировать в зависимости от размера вашей группы. Хотя вам может понадобиться горшок побольше!

Мы собрали для вас множество рецептов, которые вы можете попробовать в своем следующем походе. Проводите больше времени, наслаждаясь отдыхом на свежем воздухе, и меньше — мыть посуду! Наслаждаться!

Карамелизированные бананы и яркая, сочная черника придают особую нотку классическому завтраку в кемпинге.

Эта сковорода для завтрака с нутом и овощами, содержащая протеин, является обновлением для завтрака. Это здоровый способ начать утро.

Эта фриттата полна летнего аромата спелых помидоров и свежего базилика и украшена плавленым сыром. Он готовится на одной сковороде прямо над костром или походной печью.

Хрустящие лепешки, сваренные в остром томатном соусе и посыпанные несколькими яйцами. Чтобы приготовить чилакилес, нужно менее 30 минут, и они тоже вегетарианские!

Любимая классика «счастливых часов», теперь подается в кемпинге рядом с вами.Что может быть лучше, чем закончить день на улице с холодным пивом, теплым костром и большой кастрюлей, полной сырных начо?

Сладкий, пикантный, хрустящий и пикантный, этот рецепт голландской печи для курицы Марбелья подарит «изысканные» впечатления у костра, но без какой-либо работы.

Растительный вариант летней классики, эти небрежные джемы из красной чечевицы содержат столько же вкуса (и протеина), что и оригинал, но без всех необычных дополнений.

Сочетание пасты из красной чечевицы и обжаренной с чесноком капусты. Этот супер простой походный обед в одном горшочке содержит тонну белка, но при этом подходит для вегетарианцев.

Этот бефстроганов согреет ваше сердце и наполнит желудок.

Если в следующий раз, когда вы отправитесь в поход, вам нужно что-то сытное, успокаивающее и полезное, попробуйте это веганское рагу из сладкого картофеля и арахиса в западноафриканском стиле.

Орзо быстрого приготовления, много овощей и плавленый сыр! Это быстрое и легкое блюдо, которое никогда не перестает нравиться.

Кукурузный хлеб — идеальный гарнир для многих походных обедов! По этому рецепту готовят на чугунной сковороде прямо над костром.

Эти энчилады наполнены луком и перцем, фасолью и сыром, что делает их отличным вегетарианским блюдом, которое готовится прямо на костре.

Смешивая лучшее из обоих миров, чили мак сочетает в себе дымный и пряный вкус чили с богатой сливочной текстурой макарон и сыра. Это классика кемпинга, и, используя этот рецепт, вы можете приготовить его из одной кастрюли!

Яблоки с мягкими пряностями корицы, рассыпчатая начинка и сладкий сиропный соус, запеченные до золотисто-коричневого цвета в голландской печи, этот яблочный сапожник — отличный десерт, которым можно наслаждаться у костра.

Яблочные чипсы без выпечки созданы в качестве второстепенного десерта. Что-то настолько простое, что вам будет сложно придумать причину, по которой вы этого не сделаете!

24 отличных рецепта для всех, кто ненавидит готовить блюда

Автор: СЭМ СИФТОН

11 февраля 2020 г.

Подпишитесь, чтобы получать информационный бюллетень What to Cook и получать предложения рецептов от The New York Times.

Продюсеры Кристен Шамбро, Ким Гугенхайм, Марго Ласки, Уми Шьям и Эмили Вайнштейн.Особая благодарность Уэйну Камидо.

Любите ли вы готовить, любите это или равнодушны к задаче, большинство из нас могут согласиться с тем, что мыть много кастрюль и сковородок после обеда — занятие. Разве не было бы проще, если бы на самом деле был только один? Одна сковорода или одна голландская печь, одна противня, одна кастрюля? Разве это не было бы здорово?

Представьте себе легкость этого: прийти домой с работы и включить духовку, выстелить противень фольгой или пергаментом, положить на него немного овощей, немного белка, немного ароматических веществ и соуса: Ужин, ничего другого не требуется!

Вот почему редакция NYT Cooking собрала этот скромный (и красивый), обширный (и узконаправленный) сборник рецептов, посвященный празднованию кулинарии в одной посуде, на плите и в духовке.Это звезды нашей вселенной: Мелисса Кларк, Элисон Роман, Джулия Москин, Али Слэгл, Дэвид Танис, Теджал Рао, Еванде Комолафе, Колу Генри, Джоан Натан, Кей Чун — даже я! Большинство доставит всю еду в одной кастрюле, сковороде или сковороде, точка. Для других вам нужно будет добавить только овощной или крахмалистый гарнир, если хотите, салат или корзину с хлебом. Есть вегетарианские и веганские блюда, много рыбы, много курицы, много тушеного мяса. Единственное постоянное среди них — желание сделать приготовление пищи проще и вкуснее, а также избавить вас от грусти раковины, наполненной посудой.

Здесь можно посмотреть и сохранить все рецепты.

Фото Кредиты:

Дэвид Малош для The New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Паста с сыром, булдак с сыром Маангчи, жареная рыба со сладким перцем, тыква и карри из лесных грибов, курица, запеченная с картофелем и помидорами черри, шакшука с фетой, рагу из белой фасоли и колбасы с травами, тушеное короткое ребро Роя Чоя Рагу, запеченный ризотто из ячменя с грибами)

Линда Сяо для The New York Times.Кулинарный стилист: Моника Пиерини.

(Сосиски и брюссельская капуста, Паста из креветок с креветками и орзо, курица на листе со сладким картофелем)

Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Лиза Джерноу.

(Вегетарианский чили в сковороде)

Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Барретт Уошберн.

(Дижон и тушеная говядина с коньяком)

Майкл Грейдон и Николь Херриотт для The New York Times.Кулинарный стилист: Элисон Роман. Художественный стилист: Кален Камински.

(Цыпленок в оливковом масле, рыба-пашот, тушеное мясо из нута со специями)

Райан Либе для The New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Спагетти в одной кастрюле с помидорами черри)

Кристофер Тестани для The New York Times. Кулинарный стилист: Мэгги Руджеро. Художественный стилист: Карла Гонсалес-Харт.

(Цыпленок Ришии Циммерна с луком-шалотом)

Джонни Миллер для The New York Times.Кулинарный стилист: Ребекка Юркевич.

(Свиные отбивные с фетой, горохом и мятой)

Эндрю Скривани для The New York Times

(Лосось с картофелем и соусом из хрена и эстрагона)

Con Poulos для New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Сливочные макароны с сыром, курица с луком-шалотом и виноградом)

Ромуло Янес для The New York Times. Кулинарный стилист: Вивиан Луи.

(Медленно обжаренный цитрусовый лосось)

15 легких и вкусных летних блюд в одной кастрюле

Дело не в том, что я не люблю готовить.Есть несколько вещей, которые мне нравятся больше, чем проводить вечер, экспериментируя с одним из новых рецептов ужина, которые я присматривал. Но теплая летняя ночь не похоже на время, чтобы проводить часы на кухне или сложные рецепты ужина, которые могут быть равны раковине, полной грязной посуды, — особенно когда я предпочитаю прыгать в воду или смотреть на звезды. К счастью, эти летние блюда из одного горшочка пришли на помощь и дали мне больше свободы наслаждаться всем, что может предложить сезон.

Мы думаем, что пришло время насладиться этими долгими ночами, опираясь на одно из этих восхитительных летних блюд из одного горшка, которые имеют большой вкус, а не время на приготовление.Здесь каждый найдет что-то для себя, от самого страстного гурмана до самого разборчивого едока в семье. Простота приготовления и уборки блюд не обязательно должна означать экономию на вкусовых качествах. Эти сытные, креативные и полезные блюда обязательно сделают вас отличным.

Прокрутите до моих 15 любимых летних блюд из одного горшочка, которые помогут вам выйти из кухни и сесть за стол.

1 из 15

Ищете блюдо, которое было бы уютным и теплым, но при этом простым и удобным? Тогда не ищите ничего, кроме этого блюда из бобовых и креветок.

2 из 15

Это такое же питательное и вкусное блюдо в индийском и тайском стиле, приготовленное в одном горшочке, с использованием измельченных бобов маш и пасты из зеленого карри. Ням!

3 из 15

Тиеган из Half Baked Harvest умеет делать привычную пищу полезной (иш!), И это лучшая еда для комфорта.

4 из 15

Освежающее и легкое, но при этом достаточно сытное, чтобы удовлетворить большую жажду пасты, это блюдо, в котором используются некоторые из наших любимых летних ингредиентов, легко приготовить.

5 из 15

Включите это полезное, богатое белком и антиоксидантами блюдо в свой рабочий вечер, оно не могло быть вкуснее, если бы вы попробовали!

6 из 15

Получите уют во время следующей летней истории с этим восхитительным супом. Используйте сок моллюсков, чтобы быстро перекусить в будние дни, или приготовьте рыбный бульон с нуля, если у вас есть дополнительное время.

7 из 15

Иногда буррито просто попадает в цель, но количество тарелок, которые вам обычно приходится убирать после этого, редко окупается.Это летнее блюдо из одного горшочка удовлетворяет жажду буррито без беспорядка.

8 из 15

Наслаждайтесь летними овощами с этой пастой в одном горшочке. Если вы спросите меня, нет ничего лучше, чем эта ситуация с пастой, овощами и рикоттой!

9 из 15

Получите этот вкусный палео-ужин на столе всего за несколько минут. Все, что вам нужно, — это немного курицы и много овощей для полноценной и ароматной еды.

10 из 15

Добавьте это блюдо, когда у вас мало времени во время напряженной рабочей недели, и съешьте остатки на обед на следующий день.

Попробуйте традиционную джамбалаю с креветками и рисом от Марты Стюарт.

12 из 15

В следующий раз, когда вы захотите итальянскую кухню, приготовьте сезон артишоков и приготовьте эту пасту с лимоном, соусом песто и полезными для здоровья макаронами.

13 из 15

Блюдо из одной кастрюли и 30-минутное блюдо в одном? Да, пожалуйста. Комбинация цуккини в сочетании с жаром мексиканских ароматов делает это блюдо полезным для всех.

14 из 15

Не ищите больше идеального летнего обеда в одном горшочке.Он хрустящий, острый и настолько вкусный, насколько его легко приготовить. Поскольку он веганский и не содержит глютена, он также может понравиться тем, у кого есть ограничения в еде!

15 из 15

Попробуйте этот надежный рецепт фахиты из курицы в следующий раз, когда захотите получить полноценный обед, который будет быстрым, легким и безумно вкусным.

Этот пост был первоначально опубликован 22 июля 2020 г. и с тех пор обновляется.

10 невероятно простых блюд по будням, которые можно приготовить в Instant Pot

Ужин на столе в разумное время может быть проблемой, но те, у кого есть Instant Pot, знают, что с помощью этой модной кулинарии ужин можно приготовить за 30 минут или меньше машина.

Вот 10 простых и вкусных рецептов, которые подходят для любого буднего дня, особенно когда вы спешите. Наслаждайтесь!

Попробуйте это восхитительное блюдо, которое очень легко приготовить в Instant Pot. Этот рецепт может быть не самым полезным для ужина в будние дни, но он наверняка понравится всем в семье.

Вы не ошибетесь с классическим куриным супом с лапшой.Это чудо из одного горшка отлично подходит для семьи с разным расписанием, так как вы можете приготовить суп и держать его в тепле, чтобы люди могли есть, когда они приходят и уходят.

Не все, что вы делаете в Instant Pot, должно быть греховным. Соус марсала звучит потрясающе, а спагетти-сквош — отличная альтернатива обычной лапше.

Самое лучшее в приготовлении фаршированных перцев — это то, что вы можете заполнить их практически любой начинкой, которая вам нравится.Если вам что-то не нравится в этом рецепте, просто выньте это.

Объявление

После приготовления по этому рецепту вы больше не будете звонить в китайский ресторан, где продают еду на вынос. Курица также не в панировке, так что это гораздо более здоровый вариант, чем еда на вынос.

Вы серьезно не поверите, насколько нежным становится мясо, когда вы готовите тушеную говядину в Instant Pot. Любой, кто готовил жесткое мясо в Instant Pot, знает, насколько нежным оно может получиться.

Если вы хотите накормить свою семью на десять центов, то этот рецепт для вас. Всего лишь горстка ингредиентов делает это блюдо таким ароматным.

Это не обычные свиные отбивные для вашей мамы. Опять же, свиные отбивные в Instant Pot становятся очень нежными и готовятся в сливочно-лимонном соусе с большим количеством грибов.

Это рецепт, который вы можете использовать, когда у вас очень мало времени и вам нужно вовремя вывести детей за дверь для тренировки по футболу.К тому же, с неряшливым Джо вы никогда не ошибетесь.

Эти миски для буррито настолько просты, что вы не поверите, что на их приготовление уходит всего 20 минут.

Объявление

20 Чудесных блюд в одной кастрюле — это то, что на ужин

Блюда в одной кастрюле — это экономия на ночь в будние дни, и вот 20 вкусных и простых рецептов, которые вы захотите в своей ротации ужинов!

Блюда из одной кастрюли — это спасение для занятых домашних поваров во всем мире, которое делает посудомоечную машину еще более счастливой.Хейли Патнэм, участник FoodieCrush, делится 20 нашими фаворитами со всего www.

Я хочу признаться. Я пачкаю много посуды, когда готовлю. Достаточно, чтобы заслужить поддразнивание со стороны моего мужа, который так хорошо умеет мыть обильные блюда, которые я, кажется, регулярно накапливаю. Каждая ложка, венчик, миска и нож в моей власти… и, в конце концов, по умолчанию — его.

Мы заболели простудой и оказались взаперти из-за льда и снега, поэтому нам захотелось чего-нибудь простого и не требующего особого ухода на ужин прошлой ночью.Поскольку я умею непреднамеренно выбирать самые трудоемкие и трудоемкие рецепты в середине недели, это показалось мне наиболее разумным решением. Простая и серьезная еда в будние дни, которая согреет нас и наполнит желудки.

Итак, когда мы попробовали One Pot Spaghetti Рэйчел Шульц, мой муж был на небесах . Готовится все в одной кастрюле . Только один!

Сначала мы были настроены скептически, никогда не готовили спагетти вне кастрюли с кипящей водой.Как это будет работать? Это было так непривычно удобно, что мы нервничали. Но, увы, как только мы подняли верх нашей голландской духовки, нас встретила кипящая ароматная смесь с чудесной лапшой al dente.

Пока мы были в отъезде, лапша счастливо смешалась с ароматным базиликом, чесноком и помидорами. При приготовлении их с другими ингредиентами из их крахмалистости получился самый сливочный соус (чего мы, возможно, не достигли бы, если бы приготовили их отдельно).

Это было волшебство.И это было вкусно и легко, и я уже упоминал, что все это собрано всего в на один горшок ?

Как мне раньше удавалось избегать чудесных блюд, приготовленных на один горшок, мне не по силам. Достаточно сказать, что они станут регулярной частью моего будничного ужина, и всегда будет больше грязной посуды … в следующий раз.

One Pot Spaghetti от Рэйчел Шульц

Жареный красный перец и колбаса Альфредо в горшочке от Host the Toast

Цыпленок по-деревенски с чесночным соусом from Seasons & Suppers

Воскресное тушеное мясо с говядиной от врача-гурмана

Легкая куриная паэлья с чоризо из Woks of Life

One Pan Caprese Pasta от Yellow Bliss Road

Карри из говядины со шпинатом и цветной капустой в одной кастрюле от Supergolden Bakes

Тушеная курица в табаско с нутом и капустой от FoodieCrush

Мексиканский ужин в сковороде от French Press

Паста Primavera в одной горшочке от Oh My Veggies

Куриные бедра с паприкой в ​​одной банке от Reluctant Entertainer

Жаркое с имбирем, говядиной, грибами и капустой из Gimme Some Oven

Тушеная курица с оливками, каперсами и лимонами от FoodieCrush

Паста со сливочными грибами, брюссельской капустой и козьим сыром из «Вещей, которые я сделал сегодня»

Тосканская куриная сковорода из термоусадочной одинарной

Арахисовая паста Wonder Thai Style в одной банке с нитками фартука

Лимонно-куриный феттучини от Diethood

Сковорода с колбасным бисквитом и Гиннессом из тостов с желе

Запеченный цыпленок с Орзо из лимонов для Лулу

Чипотле, черная фасоль, рис и яичная сковорода от Naturally Ella

Привет, спасибо, что зашли и посетили FoodieCrush. Есть что сказать? Я хотел бы получить известие от вас. Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Сделайте день отличным и приготовьте что-нибудь вкусное.

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest?

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

СохранитьСохранить

Стир-фрай с креветками

Рецепт: Стир-фрай с креветками

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами

Салат Цезарь с креветками-гриль

Рецепт: Салат Цезарь с креветками-гриль

Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Жареные пряные креветки

Рецепт: Жареные пряные креветки

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Креветки скампи в легком соусе

Рецепт: Креветки скампи в легком соусе

Салат из морепродуктов

Рецепт: Салат из морепродуктов

Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Рецепт: Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Чаудер с креветками и кукурузой

Рецепт: Чаудер с креветками и кукурузой

Томатный суп с креветками

Рецепт: Томатный суп с креветками

Ужин на сковороде: паста в лимонном соусе с креветками рецепт

Преимущество креветок, как и других морепродуктов, в том, что они готовятся буквально в два счёта, а значит отлично подходят для быстрого ужина. В этом рецепте компанию им составит тонкая паста «волосы ангела» (капеллини), на варку которой также уходит всего пара минут, так что всего за 15 минут у вас на столе будет роскошное блюдо – креветки скампи. Креветки готовятся с пастой капеллини в ароматном соусе из сливочного масла, белого вина, лимонного сока и чеснока. Плесните несколько капель соуса Табаско, чтобы добавить блюду пикантности. Посыпьте креветки скампи тёртым пармезаном и наслаждайтесь под бокал сухого белого вина.

Рекомендуем

20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. пасты капеллини (волосы ангела)
• 450 гр. крупных креветок (16/20 шт.), очищенных от панцирей и кишечных вен
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельчённых
• Половина среднего лука, нарезанная мелкими кубиками
• 2 лимона, разрезанных пополам
• 0,5 ст. белого вина
• 4 капли острого соуса (например, Tabasco), или по вкусу
• 0,5 ст. тёртого пармезана
• Измельчённая свежая петрушка, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. Вскипятите воду для макарон.
2. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным, 2-3 минуты. Добавьте креветки, перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Выжмите лимонный сок. Добавьте вино, острый соус, соль и чёрный перец. Перемешайте и убавьте огонь до минимума.


3. Бросьте пасту капеллини в кипящую воду. Отварите до состояния аль-денте. Слейте воду, отлив отдельно 1-2 ст.
4. Снимите сковороду с огня. Добавьте капеллини и перемешайте, добавив немного воды из-под макарон, если нужно разбавить соус. Попробуйте на вкус, при необходимости подсолив и поперчив. Посыпьте тёртым пармезаном и измельчённой петрушкой и сразу же подавайте.

Орзотто с креветками — Cooking Palette

Время от времени мы с друзьями играем в преферанс. Когда раз в неделю, когда раз в две недели, а иногда и раз в месяц. То к ним приезжают внуки на каникулы – тут уж не до карт и компаний. То нас навещает сын – хочется побыть с ним каждую минутку. А в свободное от детей, внуков и других неотложных дел мы собираемся поиграть.

Для игры обычно готовятся закуски и вино и/или коктейли. После игры мы вместе ужинаем и приятно проводим остаток вечера за разговорами о том о сем.

Вот и наша очередь принимать у себя. Ну с закусками я разобралась быстро. А вот на ужин нужно приготовить что-то легкое и желательно не мясное. Курица, рыба, морепродукты или креветки – вот мои рамки. Паста с морепродуктами звучит заманчиво. Но мы в прошлый раз подавали пасту – хочется что-то иное. И важно, чтобы ужин был практически готов заранее. Что-то вроде плова-пилава, рагу или карри. Хорошо бы приготовить ризотто с креветками или паэлью (редактор исправляет на “паклю”)). Но их нужно готовить не отходя от плиты. Эх, ризотто, ризотто. Прощай… И здравствуй, орзотто!

Приготовила пасту орзо (ту, что похожа внешне на рис) с обжаренными овощами и креветками. Орзо с овощами – заранее. Пусть стоит-настаивается, только лучше будет. За время настаивания-ожидания пресное орзо (а авторедактор все куражится, исправляет на “борзо”) впитает в себя не только оливковое масло, но и все вкусы и ароматы блюда. А потом, разогревая, добавила креветки. Получилось прекрасно. Поскольку текстура напоминала кремовое ризотто, назвала это блюдо “орзотто”.

Орзотто с креветками принадлежит к той категории блюд, которые можно подать в будни, сделать особенным ужин в выходные или элегантно принять гостей. За счет того, что я использовала много овощей, орзотто вполне можно отнести к легкой и здоровой пище (интересно, есть еще слово “пища” в русском языке или исчезло из обихода?). 

Орзотто мое имело большой успех. Позже я готовила его и для Пети – ему тоже оно очень понравилось. Надеюсь, и вы оцените это блюдо. Оно у меня получило 5+ – высший бал.

Орзотто великолепно в горячем виде, не хуже в холодном (как салат, сложная закуска или легкий ужин в жару), идеально для ужина, ланча, ланчеона или пикника.

Готовьте с удовольствием!

Орзотто с креветками

Орзотто с креветками принадлежит к той категории блюд, которые можно подать в будни, сделать особенным ужин в выходные или элегантно принять гостей.

• 750 г очищенных креветок
• 1 упаковка (350г/12 oитальянской пасты орзо
• 1 средняя луковица мелко порезать
• ½ ч.л. хлопьев острого красного перца чили по желанию
• 1 -2 зубчика чеснока по желанию, мелко порезать
• 1 – 2 цуккини порезать на кубики
• 1-2 желтых цуккини порезать на кубики
• 1 небольшой зеленый перец порезать на кубики
• 1 небольшой красный желтый или оранжевый перец, порезать на кубики
• ¼ – 1/3 чашки оливкового масла обычного или extra virgin, или сколько потребуется
• 3-4 веточки тимьяна или 1/2 ч.л. сушеного
• 1/2 ч.л. сушеного майорана
• Соль
• Черный молотый перец
• 1 маленький пучок петрушки крупно порезать
• 1/2 лимона, сок и, по желанию, цедра (или больше, по вкусу)

1. Поставить вариться пасту al dente согласно инструкции на упаковке. Слить воду с пасты, оставив примерно 1/2 чашки.

2. В глубокой и широкой сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла. Добавить лук и пассеровать на среднем огне примерно 5 минут.

3. Добавить чеснок, острый перец, тимьян и майоран и готовить 30-45 секунд.

4. Добавить сладкий перец и цуккини, увеличить огонь и обжаривать 4-5 минут.

5. Добавить пасту орзо, лимонный сок, цедру (если используете), петрушку, оливковое масло, перемешать. 

6. Отодвинуть орзо-овощную смесь в сторону, добавить креветки и прогреть до готовности креветок, помешивая их. Как только креветки станут розовыми, блюдо готово. Аккуратно перемешать и подавать.

7. При необходимости, добавить оставленную воды из-под пасты. Аккуратно размешать.

8. Подавать в тарелках для пасты.

1 чашка = 240 мл
Орзотто также хорошо и в холодном виде, как салат.
При необходимости, орзо можно заменить на рис или перловку.

Рецепты с креветками

Такой же суп к креветочным шашлычкам можно приготовить из папайи, посыпав ее же раскрошенными …

Агуачили – мексиканский ответ перуанскому севиче (морепродуктам, «приготовленным» в соке лайма). Эта …

Эти креветки – довольно простое, очень ароматное и яркое блюдо. Вообще, самбал для малайцев и …

Совершенно самодостаточный суп. Но если есть возможность – подайте к нему бокал холодного сухого …

К такому салату можно подать Virgin Mary – безалкогольную «Кровавую Мэри».

Евгений Михайлов, Шеф-повар ресторана Drinks@Dinners

Вкусная закуска

Салат получается очень нежный. Креветки можно заменить крабовыми палочками. Соль и специи добавлять …

При желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки …

Блюдо для любого праздника, смотрится очень эффектно!

В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень …

Когда-то, давным-давно, тыква служила человеку не только едой, но и емкостью для хранения самых …

Как хозяйка ласково обнимает долгожданных гостей при встрече, так и в наших рулетиках белая рыба …

Этот вкуснейший пирог с хрустящей сырной основой, с сочными креветками под воздушной сметанно-сырной …

Вкуснейшая тёплая закуска — просто пальчики оближешь! Думаю, она больше для девочек — мы же любим …

Креветки, авокадо и манго – сочетание, которое растопит сердце снежной королевы и заставит …

Чтобы этот салат получился вкусным, надо выбрать спелый авокадо с маслянистой сладковатой мякотью.

У зеленого ризотто с креветками необычайно нежная, сливочно-кремовая текстура. Немного вина …

Горячие свежеприготовленные равиоли с креветками и творожным сыром, приправленные свежемолотым …

Быстрый, лёгкий и очень вкусный салат. Вместо креветки можно взять курицу.

Нежный и одновременно питательный салат с неожиданным набором ингредиентов. А еще он красивый — как …

В такие корзиночки из слоеного теста можно положить любую начинку, например, икру или салат оливье. …

К этой пасте при подаче идеально подойдут чесночные хлебные крошки «панграттато».

Плов с креветками и мидиями немного напоминает паэлью, однако по процессу приготовления наша версия …

Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая …

Салат с печенью трески — неизменный участник праздничных застолий в нашей семье.

В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь продукт с нейтральным …

Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно …

Новый год – отличный повод побаловать  себя морскими деликатесами. …

Рыба приготовленная в сумасшедшей воде — pesce all’ acqua pazza. Термин Аква Пацца в наше время …

Спагетти, в которых нет соуса из томатов или сливок, соус здесь заменит белое вино!

Закуска праздничный стол, которая удивит вас своим нежным вкусом и порадует взгляд.

Чечевица — это бобовая культура, она является очень хорошим источником железа и легче усваивается …

Очень вкусный, быстр в приготовлении и поглощении.

Нежный и немного пряный суп, часть продуктов из этого супа измельчаются блендером, а часть остается …

Рыбная лазанья — вкусный, сытный и довольно необычный ужин по мотивам рецепта Джейми Оливера. Блюдо …

Креветки в этом салате можно заменить морскими гребешками или подкопченной куриной грудкой.

Если вам не приходилось еще пробовать тайскую кухню, то этот суп – отличный повод начать …

Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми …

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с …

Гаспáчо — холодный томатный суп. Отлично утоляет жажду в летнюю жару. Прохладный, освежающий суп из …

Фаршированные помидоры на закуску — отличный вариант для молодежной вечеринки или фуршета. Выглядят …

Кальмары, фаршированные креветками, — не просто блюдо, а настоящий праздник для тех, кто любит …

К фрикаделькам из креветок и свинины (кстати, отличное сочетание!) отлично подходит вареная …

Устройте себе рыбный день на свежем воздухе. Ассорти из морской рыбы и морепродуктов, пожаренных на …

Подавайте уреыетки горячими на листьях зелёного салата.

Рецепт Гнезда с креветками

Собираетесь устроить в домашних условиях романтический ужин? Не знаете, что можно сделать в качестве основного горячего блюда? Тогда предлагаю взять себе на заметку этот рецепт и приготовить дома вкусные гнезда с креветками! Они получаются очень нежными.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Спагетти — 150 г
• Паприка — По вкусу
• Креветки — 300 г
• Перец — По вкусу
• Сливки (10%) — 200 мл
• Соль — По вкусу
• Твердый сыр — 80 г
• Сухой чеснок — По вкусу

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Креветки отвариваем две минуты, остужаем и очищаем.
   

2. Отвариваем пасту до полуготовности четыре-пять минут.

3. Из макарон формируем гнезда, выкладываем в сковороду.

4. Выкладываем на гнезда креветки.
   

5. Вливаем сливки, солим, перчим, добавляем сухой чеснок и паприку.

6. Посыпаем тертым сыром. Готовим пять минут под крышкой на среднем огне.
   

Ключевые слова:

Дружеский ужин в восточном стиле (креветки) – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Как приятно принимать у себя дома близких друзей! А когда гости приходят со своими продуктами и готовят тебе ужин – приятно втройне! Вот, в один из летних вечеров, моя любимая подруга из Москвы, приготовила нам дружеский ужин. Рецепт безумно понравился и прижился у нас навсегда.

Размороженные и промытые креветки выкладываем в емкость, добавляем соевый соус и обильно посыпаем порошком «Кари». Все перемешиваем и отставляем для пропитки.

Тем временем очищаем и нарезаем свежий корень имбиря, острый перец и чеснок.

На сковороде разогреваем оливковое масло, слегка обжариваем в нем чеснок, туда же добавляем перец и имбирь. Немного обжариваем все ингредиенты и выкладываем в сковороду креветки. Быстро обжариваем и их.

Как только хвостики у креветок станут сухими, убираем эту сковородку с огня, и берем другую – чистую. В ней растапливаем сливочное масло, добавляем ананасы консервированные, предварительно слив с них сок, туда же кладем сахар и вливаем кокосовое молоко.

Дожидаемся закипания и соединяем содержимое данной сковороды с содержимым первой, в которой находятся креветки. Перемешиваем, заливаем соусом «Сукияки» (название очень колоритное). Если вас смущает название данного соуса, или его нет в продаже в вашем регионе, то можно воспользоваться любым « китайским кисло-сладким» соусом, но тогда придется добавлять в него острого перца. Держим сковородку на огне минут пять и отставляем. Креветки готовы и ждут!

На гарнир идеально подходит пресный рис, т.к. блюдо получается довольно острым, а рис замечательно микширует эту остроту. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Моя дочь, которая безумно любит всевозможные застолья, и так же трепетно относится к креветкам, мужественно съела одну и, хватая ртом воздух, убежала. Мы думали, что она больше не вернется, но не тут-то было! Вернувшись, дочь принесла с собой чашку воды, и мастерски орудуя палочками, полоскала в ней креветку и только после этого съедала. Съела много! Просила еще! Но кто же ей даст? Самим мало было!

14 простых ужинов с креветками — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Является ли креветка одним из ваших любимых блюд? Вот 14 быстрых и простых рецептов ужина с креветками на любой вечер недели. Эти вкусные блюда делают качественную еду на столе за считанные минуты. Наслаждайтесь!

Рецепты Обеда Креветок: 14 Простых Рецептов Креветок для Каждой ночи Недели

1. Томатная шпинатная паста с креветками

Смелая звезда вкусов в этом креветочном ужине в горшочке, готовом через 30 минут. Паста аль денте смешивается с пряными креветками на гриле, помидорами, свежим шпинатом, чесноком и щепоткой оливкового масла. Получить рецепт

2. Цуккини, кориандр, лайм и креветки обжаривают

Смесь лайма с кориандром – это креветочное блюдо с полным вкусом, которое имеет вкус ресторанного качества, а приготовление занимает всего несколько минут!

Shop214

Стеклянная миска от шеф-повара Бадди, 10 штук

Следуйте за нами

3. Острые рыжие креветки, рис и черная фасоль

Этот простой креветочный ужин с карибскими акцентами готовит все вместе в сковороде, а значит, готовить быстрее и убирать меньше! Получить рецепт

4. Креветки с зеленью, лимоном и чесноком в фольгированных пакетах

Креветки с помидорами и цуккини замаринованы в чесночном и травяном соусе и покрыты фольгой в духовке. Этот быстрый ужин с креветками так просто сделать, что любой может сделать это! Получить рецепт

5. Острое пюре из креветок и брокколи

Обеденный ароматом, этот ужин с низким содержанием углеводов поразит вас. Острые и соленые креветки готовятся до совершенства, пока не станут совершенно нежными, и подаются на сливочном пюре из брокколи с пармезаном. Получить рецепт

Shop97

Регулируемый кухонный органайзер YouCopia – $ 15.00

6. Терияки Цуккини Креветки Шевелить Фрай

Вкусный обед с низким содержанием углеводов и креветками, приготовленный из спиральных цуккини и креветок с соусом терияки и жареными кунжутными семечками. Этот жареный соус очень быстрый и простой в приготовлении и занимает всего менее 20 минут! Получить рецепт

7. Сливочный томат, креветки и спагетти

Не пропустите эту начинку из спагетти с пряными креветками в томатно-чесночном сливочном соусе. У этого есть весь аромат и комфорт сердечного, низкого карбоната, блюда без глютена. Семейный рецепт, который не требует больших усилий. Получить рецепт

8. Креветки с креветками и лапшой из кабачков

Кремовая версия чесночных креветок в низкоуглеводном блюде с лапшой из кабачков. Этот быстрый креветочный ужин невероятно легок и полезен, идеально подходит для насыщенной ночи! Получить рецепт

9. Креветки терияки и брокколи соте

Нежные креветки обжариваются в восхитительном домашнем соусе терияки с хрустящей брокколи и сладким перцем. Это очень легко сделать и занимает всего 20 минут от начала до конца. Получить рецепт

10. Жареный чеснок, помидор, цуккини и креветки

Эта паста с креветками и цуккини с густым глубоким томатным соусом – это сытный и сытный ужин без сливок. В завершение добавьте немного пармезана и свежемолотого перца, чтобы сделать его еще вкуснее! Получить рецепт

11. Суп из пасты с креветками

Легкий, полный вкуса, этот успокаивающий суп из пасты с восхитительными креветками на гриле с острым оттенком. Идеальная, здоровая и теплая еда! Получить рецепт

12. Чаша из креветок и киноа с медом и чесноком с авокадо

Быстро и легко для вкусного обеда или легкого ужина! Клеевые, сладкие и липкие креветки сочетаются со здоровой киноа, авокадо и огурцом.

13. Лапша из цуккини с креветочным соусом

Эта быстрая и легкая лапша из цуккини с креветочным соусом идеально подойдет, если вы хотите нарезать немного углеводов в напряженную ночь. Низкий уровень углеводов, без глютена и готов через 25 минут! Получить рецепт

14. Чесночная медовая креветка с лаймом

Чесночные креветки с медом и лимоном на любой случай. Это быстрая и недорогая 15-минутная еда, которую вы будете готовить снова и снова! Получить рецепт

Простая креветка

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

10+ лучших рецептов креветок | Дауншифтология

Я собрал лучших рецептов креветок , которые заставят вас еще больше полюбить этот простой и универсальный ингредиент! Вы найдете бесконечное вдохновение для насыщенных будних вечеров, летних барбекю, здоровых обедов и следующего званого ужина.

4 причины любить рецепты креветок

Что есть , а что не , что можно полюбить в креветках? Он полезен для здоровья, творит чудеса в различных рецептах (на гриле, в сливках, тушеном и т. Д.), И это в значительной степени определение быстрого и легкого приготовления.Вот почему рецепты креветок просто самые лучшие.

• Так легко готовить . Независимо от того, как вы его готовите, на приготовление креветок уходит буквально пара минут. Ака — это твой спаситель по будням!
• Разнообразие вкусов. Креветки, как курица или говядина, очень хорошо впитывают аромат. Вы можете приготовить его в густом соусе, приправить по своему вкусу или замариновать.
• Лучший ингредиент для морозильной камеры. Креветки будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев, а это значит, что вы всегда можете иметь их наготове.
• Богато питательными веществами. Креветки не только низкокалорийны, но и являются источником питания!

И если вы не знаете, как покупать креветки, просто убедитесь, что всегда принимает во внимание качество и источник . Свежий дневной улов идеален, но может быть дорогим и не таким удобным. Так что возьмите сумку из замороженных креветок из морозильного прохода! Он замораживается сразу после отлова, что позволяет сохранить его свежий вкус.

Все о простых и полезных рецептах креветок

Пора поставить креветки на передний план с самыми вкусными идеями для обеда и ужина! Эти рецепты креветок покажут вам, как приготовить на гриле и обжарить наших любимых ракообразных с лучшими приправами и как правильно замариновать их в пикантном чесночном вкусе.

Шашлык из креветок на гриле с чесноком

Летом, когда вы жарите на заднем дворе гриль, вы должны бросить в Барби несколько креветок! Этот рецепт занимает менее 10 минут после того, как креветки замаринованы в самой вкусной смеси чесночных трав.

Лучшие тако с креветками

Если вы хотите стать самым популярным человеком во вторник тако, приготовьте эти ароматные тако с креветками! Секрет в том, что это салат из капусты с кориандром, лаймом и беконом и морось лаймовой пены.

Креветки с медом и чесноком

Этот легкий 20-минутный ужин несет в себе тонну аромата благодаря этой сладкой и соленой липкой глазури. Затем подайте его с рисом со свежесрезанным зеленым луком для одного вкусного обеда.

Вьетнамские спринг-роллы

Лучший способ встретить весну с распростертыми объятиями — добавить в меню блинчики с начинкой! Эта облегченная версия наполнена листовой зеленью, спаржей, морковью, огурцом, красной капустой, ростками и креветками. О, и еще один вкусный домашний соус для макания с миндальным маслом.

Фахитас с креветками

В следующий вечер фахиты замените фахитас из курицы на фахитас из креветок! Все, что нужно, — это немного домашней приправы фахита, болгарского перца, лука и свежего сока лайма, чтобы приготовить эту шипящую сковороду.

Паста из цукини с лимонно-чесночными креветками

Наслаждайтесь своими любимыми креветками с креветками и свежей лапшой из кабачков! В нем есть все вкусы, которые вы любите, завернутые в простой, безглютеновый, низкоуглеводный, суперполезный рецепт креветок.

Креветки Chipotle Creamy

Если вам хочется чего-то необычного (и любимого читателями), попробуйте кремовые креветки чипотле.Креветки Джамбо готовятся в остром сливочно-остром соусе чипотле, затем покрываются свежей зеленью и перцем. Подавайте это с рисом и тушеными овощами, чтобы получить восхитительно сытную трапезу.

Салат из креветок, спаржи и авокадо

Этот салат из креветок — всегда фаворит весны! Перемешайте креветки со спаржей, ломтиками авокадо и сбрызните моим домашним лимонным винегретом. Он свежий, легкий и потрясающе смотрится на столе.

Креветки с чесночным маслом

Если вам нужно яркое блюдо, вы не сможете победить обжаренные креветки.Взбейте эти сочные креветки с чесноком менее чем за 10 минут. Кроме того, вы можете добавить их практически к любому блюду.

Севиче с цитрусовыми креветками

Я добавляю цитрусовых ноток любимому блюду в мексиканском стиле: севиче! Этот наполнен кусочками апельсина и грейпфрута, огурцами, красным луком, перцем халапеньо и, конечно же, кинзой.

Гаспачо из огурца и дыни с имбирными креветками

Когда на улице душно жарко, всегда приветствуется охладитель гаспачо. Это мягкая смесь огурца, дыни и множества трав.Затем посыпьте свежими креветками имбиря для придания пряного оттенка.

Азиатский рис с цветной капустой и имбирными креветками

Увеличьте свой рис с цветной капустой этой соблазнительной миской в ​​азиатском стиле. Все, что вам нужно, это смешать имбирные креветки, авокадо, свежую зелень и рис с цветной капустой с простым кунжутно-соевым соусом.

Для более простых и вкусных идей еды … ознакомьтесь с этими другими обзорами, включая лучшие идеи легких обедов, лучшие идеи здорового завтрака и мои лучшие рецепты средиземноморской диеты.

Если вы приготовили какой-либо из этих рецептов креветок, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

10+ лучших рецептов креветок

Рецепты креветок, которые просты, ароматны, полезны и являются бесконечным источником вдохновения для насыщенных будних вечеров, летних барбекю или званых обедов!

• Доведите до кипения и среднюю кастрюлю с водой, и среднюю сотейник с водой. Добавьте креветки в кастрюлю, а спаржу в сотейник и варите 2–3 минуты.Используйте скиммер или щипцы, чтобы переложить креветки и спаржу в ванну с ледяной водой. Слейте воду, а затем нарежьте спаржу на кусочки размером 1,5 дюйма.

• Добавьте креветки, нарезанную спаржу, молодой шпинат, авокадо и зеленый лук в салатник. Добавьте заправку, приправьте солью и перцем и перемешайте.

калорий: 233 ккал, углеводов: 7 г, белков: 25 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 285 мг, натрия: 916 мг, калия: 557 мг, клетчатки: 4 г, витамина A: 3330 МЕ, витамина C: 25.1 мг, кальций: 212 мг, железо: 4 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 простых рецептов креветок — чертовски вкусно

Быстрые и простые рецепты креветок на любой вечер недели. Лучше всего то, что креветки богаты белком и мало калорийны!

Пропустите скучные ужины с курицей и попробуйте вместо этого некоторые из этих рецептов креветок.Креветки невероятно универсальны, и они готовятся очень быстро, что делает их идеальным выбором для тех, кто занят в будние дни!

1. Простая жарка для креветок и брокколи — Самая легкая жарка, которую вы когда-либо приготовили, всего за 20 минут. 287,3 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Тайский суп с креветками — Пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить его дома — это невероятно просто, в 10000 раз вкуснее и полезнее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Креветки с чесночным маслом — Удивительное сочетание чесночного и маслянистого вкуса.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный рис с креветками — Быстро, легко и вдвое дешевле на вынос. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Креветки с грецким орехом и медом — Недорогие хрустящие креветки в кляре в сливочно-сладкой майонезной смеси, посыпанные карамелизированными грецкими орехами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Острая паста с креветками и пармезаном — Такая ароматная, такая острая и такая легкая в приготовлении. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Кокосовые креветки — Изумительно хрустящие и хрустящие. Ведь ничто не сравнится с самодельной версией. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Пельмени с креветками — Домашние клецки приготовить проще, чем вы думаете, и вы можете полностью настроить начинки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Лимонно-чесночные шашлычки из креветок — Самый простой и ароматный способ приготовления креветок — идеальный вариант для жарки или гриля. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Креветки орзо с лимоном в горшочке — Супер легкое блюдо в горшочке, которое понравится всей семье — даже орзо готовится прямо в горшочке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареные креветки с чесноком и пармезаном — Самый легкий коктейль из жареных креветок, когда-либо приготовленный всего за 5 минут. Да, это так просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат Кобб с креветками — Легкий, сытный салат с жареными креветками, кусочками бекона и авокадо в остром освежающем винегрете.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с креветками и кукурузой — Кремовая похлебка, невероятно дымная, сладкая и с множеством ароматов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Паста с креветками Bang Bang — Любимые креветки Bang Bang превращаются в самые сливочные и легкие блюда из пасты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Shrimp Scampi Dip — один из лучших соусов, которые я когда-либо пробовал, запеченный до абсолютного кремового сырного совершенства.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

20 лучших рецептов креветок для ужинов по будням

Креветки — лучший ингредиент для приготовления на ночь. В нем не только много белка, но и мало калорий, он универсален и быстро готовится, так что вы можете сразу же приготовить ужин на столе. От тако с креветками на гриле до карри с тайскими креветками — эти рецепты креветок просты в приготовлении, обладают прекрасным вкусом и подходят для семейного отдыха — каждый найдет что-то для себя!

20 лучших рецептов креветок для ужинов по будням

В этом простом рецепте паста орзо готовится как ризотто, итальянское блюдо из риса, медленно приготовленного в бульоне с другими ингредиентами, такими как мясо, морепродукты и овощи.Однако, в отличие от традиционного ризотто, орзо «ризотто» не требует постоянного ухода и перемешивания — весь бульон добавляется сразу, и паста готовится практически без присмотра. Моей отправной точкой для рецепта было простое ризотто с креветками и орзо из The Ultimate Meal Prep Cookbook от America’s Test Kitchen, но я добавил хрустящий бекон, горох и креольскую приправу, чтобы усилить вкус и придать блюду немного южного колорита. Получите рецепт.

Для меня приправа Old Bay — это типичный летний аромат.Он отлично подходит для синих крабов и вареных креветок, но мы трясем им все здесь, в Мэриленде, от жареной курицы до попкорна и салата из креветок. Подавайте этот классический салат из креветок на обед или легкий ужин, выложив его на круассан или положив на салат-латук. Вы также можете нарезать креветки кубиками и подавать их с крекерами. Получите рецепт.

В этом рецепте креветок большие креветки быстро обжариваются с чесноком и луком, а затем тушатся в коротком карамельном соусе во вьетнамском стиле, приготовленном из рыбного соуса, коричневого сахара, зеленого лука и кинзы.Каждый раз, когда я готовлю этот рецепт, моя семья буквально очищает сковороду. Получите рецепт.

Наполненные сочными креветками на гриле и пикантной сальсой из авокадо, эти тако с креветками станут вкусным и веселым (не говоря уже о здоровом) ужином в будние дни. Вы можете приготовить большую часть рецепта заранее — хотя он готовится так быстро, что в этом нет необходимости — а затем просто разжечь гриль и разложить все приспособления, чтобы каждый мог приготовить свои собственные тако. Поскольку вы уже едите руками, завершите трапезу свежей вареной кукурузой в початках или приготовленной на гриле мексиканской уличной кукурузой, и ужин готов! Получите рецепт.

Наполненный свежими морепродуктами в томатно-винном бульоне со вкусом моря, чоппино (произносится как cho-pee-no ) — это итальянско-американское рыбное рагу в деревенском стиле. Блюдо было создано итальянскими рыбаками-иммигрантами в Сан-Франциско. Чтобы сэкономить время, я сократил разнообразие требуемых морепродуктов (крабы, омары и мидии были бы замечательными добавками). Подавайте его с чесночным хлебом, фокаччей или багетом, чтобы впитать бульон, и не забудьте вторую миску для ракушек и много салфеток.Получите рецепт.

Есть бесконечное множество способов использовать песто — итальянский соус из оливкового масла, базилика, чеснока, орехов и сыра пармезан — но этот рецепт креветок на гриле — один из моих любимых. Подаваете ли вы блюдо на ужин с пастой и овощами или в качестве закуски в одиночестве, креветки исчезают в мгновение ока. Поверьте мне, независимо от того, сколько, по вашему мнению, вам понадобится, сделайте больше! Получите рецепт.

Найти ингредиенты для традиционной тайской лапши с креветками может быть непросто, но эта тайская лапша с креветками сделана из ингредиентов из продуктового ряда азиатской кухни любого соседнего продуктового магазина.Его легко приготовить, и его вкус очень близок к тому, который мы все знаем и любим, который подают в большинстве тайских ресторанов. Получите рецепт.

Одно из любимых летних развлечений моей семьи — это еда в ветхих лачугах с морепродуктами, где мы сидим вокруг застеленных коричневой бумагой столов для пикника и лакомимся вареными креветками. Еще лучше воссоздать этот опыт дома на заднем дворе. Вареные креветки не только быстро и легко приготовить, но и очень весело поесть. Мой любимый способ их приготовления — по-Мэрилендски: тушить в пиве и приправе Old Bay с домашним коктейльным соусом.Вы будете поражены тем, сколько креветок в панцире максимально усиливает вкус и помогает удерживать влагу (а повару так же меньше работы!). Получите рецепт.

Этот салат с креветками из черной фасоли, вдохновленный прекрасной кулинарной книгой «Салаты: помимо чаши» (Kyle Books, 2012), станет идеальным легким ужином в будние дни или летним обедом. Рецепт требует небольшой подготовки — сначала вы быстро замариваете лук, отвариваете кукурузу и обжариваете креветки, — но все получается быстро и легко.И это того стоит: каждый отдельный элемент действительно заставляет этот рецепт петь. Получите рецепт.

Рецепты креветок нет ничего проще! Эти креветки в греческом стиле, сделанные почти полностью из кладовых и продуктов для заморозки, являются одним из моих любимых блюд, когда мне нужно бегать на кухню. Вы начинаете с приготовления томатного соуса с греческими специями на плите. Затем вы кладете креветки в соус, сверху кладете кусочки феты и отправляете в духовку для запекания. Перед подачей на стол поставьте сковороду под жаровню, чтобы сыр подрумянился, и посыпьте все прекрасное блюдо свежей мятой.Все, что осталось сделать, — это поставить сковороду в центре стола, чтобы все могли помочь себе. Соус обильный и насыщенный, поэтому не забудьте подать побольше хрустящего хлеба или макарон, чтобы он впитался. Ням! Получите рецепт.

Этот рецепт креветок в тайском стиле легко приготовить дома, а все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. Аромат исходит от большого количества свежего имбиря, чеснока и одного из лучших бутилированных соусов, которые вы можете иметь на своей кухне, тайского сладкого красного чили соуса . Получить рецепт .

Невозможно составить список рецептов креветок без креветок и крупы. Эта версия включает в себя бекон, который придает блюду приятный дымный оттенок, и много соуса для крупы. Я жульничаю и использую крупу быстрого приготовления, что, как я знаю, на Юге считается кощунством, но они готовятся за 5 минут, и, как правило, присматривать за кастрюлей с крупой в течение 30 минут по ночам просто не в порядке. Если вы хотите поднять блюдо на ступеньку выше, используйте крупу каменного помола.Получите рецепт.

Рецепты креветок на гриле нет ничего проще, чем этот. Креветки быстро маринуют в яркой и пикантной смеси оливкового масла, томатной пасты, лимона, чеснока и зелени, а затем обжаривают на гриле, пока они не станут пухлыми и слегка обугленными. Они идеально подходят для развлечения, потому что все готовятся заранее; Все, что вам нужно сделать, когда придут ваши гости, — это бросить шашлык на гриль. Предупреждаем: люди будут есть больше, чем положено. Сделай доп! Получите рецепт.

Я ела кокосовые креветки во многих ресторанах, но этот домашний вариант превосходит их все. Его удивительно легко приготовить: вся подготовка делается заранее, поэтому все, что остается сделать на обед, — это быстро поджарить креветки, и соус вылезет прямо из бутылки! Подавайте в качестве закуски или легкого ужина с моим мясным блюдом в азиатском стиле. Получите рецепт.

Один из моих популярных рецептов креветок, эта чесночная креветка на листовой сковороде готовится всего за двадцать минут.Более того, у меня всегда под рукой все ингредиенты, детям это нравится так же, как и мне, а уборки почти нет. Подавайте креветки с пастой или с слегка поджаренным багетом, чтобы впитать весь чесночно-масляный соус. Получите рецепт.

Рецепты креветок по-китайски всегда любимы у меня дома. Это более здоровая версия кисло-сладких креветок в китайском ресторане, которые обычно жарятся во фритюре и в кляре. Это один из самых простых и вкусных ужинов, которые вы можете приготовить.Прежде чем приступить к приготовлению, начните рисовать горшок с рисом, а через 30 минут ужин готов. Я всегда запасаюсь 2-фунтовыми пакетами замороженных креветок, когда они продаются в моем супермаркете; что делает этот рецепт удобным и доступным по цене. Получите рецепт.

Источником вдохновения для создания этих безумно хороших тако с креветками является сказочная кулинарная книга под названием Taqueria: New-Style Fun and Friendly Mexican Cooking австралийского шеф-повара Пола Уилсона (Hardie Grant Books, 2017).Уилсон пишет: «Это одно из самых популярных летних блюд на моей кухне. Это быстро и просто в приготовлении, а три основных ингредиента отлично сочетаются в теплой маисовой лепешке ». Моя семья буквально пожирает таких. Получите рецепт.

В этом рецепте креветок в тайском стиле пухлые креветки тушатся в насыщенном и ароматном кокосовом соусе с добавлением зеленого перца чили и свежей зелени. Сделать это очень просто. Фактически, имея в своей кладовой всего несколько предметов первой необходимости — например, кокосовое молоко, пасту из зеленого карри и рыбный соус — вы никогда не останетесь более чем в 25 минутах от этой вкусной еды, наполненной яркими ароматами Таиланда.Подавать с жасминовым рисом и обязательно положить рис, чтобы все было готово одновременно. Получите рецепт.

Один из самых классических рецептов южных креветок, новоорлеанские креветки-барбекю, на самом деле очень мало общего с барбекю. Популярное в Луизиане блюдо относится к обжаренным креветкам в сливочном соусе с добавлением вустершира. Традиционно креветки подают в панцире, поэтому вы едите блюдо руками. Но в этом рецепте я очищаю креветки перед приготовлением, поэтому их можно подавать с рисом для легкого семейного ужина.Если вы храните креветки в морозильной камере, это одно из тех блюд, которые вы можете сразу же приготовить. Бонус: детям это нравится! Получите рецепт.

В этом быстром и легком рецепте креветок, адаптированном из The Splendid Table’s How To Eat Supper от Линн Россетто Каспер и Салли Свифт , гигантские креветки купаются в рассоле, приправленном солью, сахаром и порошком чили, а затем обжариваются с множеством свежий имбирь и чеснок. Он нравится детям и взрослым. На самом деле, заголовок рецепта гласит: «Если в этой книге есть один рецепт, который гарантированно заставит вашу семью стонать от благодарности, то это он.Съев этих креветок, пятилетний ребенок, как известно, говорил: «Вау, мама, спасибо!» И они заставляли взрослую женщину бессовестно лизать ее тарелку на глазах у всех ». Получите рецепт.

Лучшие рецепты креветок — Ложка, вилка, бекон

Мы здесь большие поклонники креветок, поэтому мы подумали, что, наконец, пришло время собрать для всех вас коллекцию всех наших лучших рецептов креветок!

У нас есть широкий выбор рецептов креветок, которые подойдут для многих случаев, например, простые закуски для ужинов в будние дни, и рецепты, которые понравятся публике.Каждый любитель креветок найдет себе занятие по душе.

Закуски из креветок

Ниже вы найдете наши любимые рецепты закусок из креветок.

• Оладьи с креветками Этот рецепт очень хорош. Паштет из заварного теста, смешанный с креветками и зеленым луком, придает им такой аромат, а основа делает эти оладьи очень легкими и воздушными. Нельзя упускать из виду идущий с ними пряно-медовый дождик!

• Наггетсы с креветками Этот достойный слюни рецепт понравится всем.Это также легко сделать оптом, если вы проводите хостинг для толпы!

Cóctel de Camarónes, он же мексиканский коктейль из креветок

• Такитос с креветками Эти такитос очень хрустящие и представляют собой забавный вариант традиционного такито. Подавайте их с нашей простой пенкой с чипотле для макания.

Такитос из креветок со сливочным соусом из чипотле

Яичные рулетики из свинины и креветок по-вьетнамски

• Shrimp Scampi Нам нравится это супер простое классическое блюдо из креветок, в котором используется минимум ингредиентов, но которое может быть настолько универсальным.Подавайте его с кучей зубочисток, чтобы порадовать толпу, или смешайте его с пастой для быстрого и легкого ужина, который понравится всем!

Рецепты жареных креветок

Кто не любит жареные креветки ?! У нас есть множество вкусных рецептов жареных креветок, которые удовлетворят любой вкус!

• Тако с креветками в пивном кляре Нам очень нравятся эти тако с креветками в стиле баджа. Они легкие, хрустящие и сочетаются с простой тушкой; идеально подходит для лета!

• Летний салат с кокосовыми креветками Вкусный летний салат, приготовленный из свежих летних ингредиентов.Украшенный восхитительными хрустящими кокосовыми креветками, превращает этот салат в восхитительное блюдо.

• Кокосовые креветки с манго-сальсой Кокосовое покрытие на этих креветках придает креветкам такой аромат и великолепную текстуру. Этот рецепт покажет вам, как легко их зажарить, запечь или использовать фритюрницу, потому что мы любим разные варианты и знаем, что вы все тоже!

• Жареные креветки и крупа Уютное блюдо для комфорта. В этом рецепте, основанном на классических креветках и крупе, используется свежая летняя сладкая кукуруза, которая уравновешивает жирные жареные креветки!

Рецепты креветок на гриле

Наши любимые рецепты креветок на гриле идеально подходят для летнего сезона гриля!

Креветки и стейк на гриле Surf n ’Turf

• Шашлык из копченой паприки и чеснока с креветками Приправы на шашлык из креветок так хороши! Они идеально подходят в качестве основного блюда, подаваемого на подушке из риса или смешанной зелени, или даже в качестве простой закуски.

Шашлык из копченой паприки и чеснока с креветками и свежим конфетти из редиса

Рецепты пасты с креветками

Для тех из вас, кто любит креветки И пасту, этот раздел для вас (так что в основном все мы, верно ?!)!

• Нам очень нравится этот Seafood Carbonara ! Это суперсливочное декадентское блюдо карбонара, наполненное множеством морепродуктов. Что не любить?

• Наш Seafood Fideua — это супер ароматное блюдо из морепродуктов, которое представляет собой разновидность паэльи, приготовленной из сломанных спагетти.

Лингвини из креветок с чесноком и шафрановым кремом

• Паста с креветками каджун — это все, что я люблю в пасте. Он сливочный, слегка пряный и наполненный креветками!

Рецепты азиатских креветок

Нам нравятся простые азиатские рецепты, особенно когда мы можем добавить сверху несколько пухлых креветок или сделать из них что-нибудь вкусное, например, пельмени!

• Сингапурская лапша Этот рецепт обладает взрывным ароматом и быстро готовится.Нам нравится, что вы можете заменить овощи на все, что вы едите или хотите есть, например, на нашинкованную капусту, нарезанную морковь и тушеные грибы!

• Пряный красный карри и кокосовый суп с лапшой Супы с лапшой — одно из наших любимых уютных блюд, которыми можно насладиться в холодный (или, честно говоря, даже горячий) день! Это один из наших абсолютных фаворитов, и его нельзя пропустить!

Пряный суп с красным карри и кокосовой лапшой с креветками

• Ям Вун Сен с креветками Хотите что-то сверхбыстрое и сытное? Этот рецепт идеально подходит для быстрого и легкого обеда в будний день, который вы даже можете приготовить накануне вечером, чтобы приготовить лучшую еду заранее!

Ям Вун Сен с креветками (салат из стеклянной лапши с креветками)

• Креветки Okonomoyaki Можно съесть это на завтрак, обед или ужин.Он такой вкусный, наполненный восхитительными креветками и овощами, а в конце добавлены самые аппетитные соусы и начинки! Это тоже очень хорошо, так что остатки на следующий день станут отличным вторым приемом пищи!

• Shrimp Shumai Это классическое блюдо дим-сам приготовить намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы можете сделать двойную порцию и заморозить этих парней на всякий случай, когда вас одолеет страсть!

• Пельмени со свининой и креветками Еще одна потрясающая трапеза впереди заморозки! Эти клецки можно готовить на пару, готовить в супе или жарить на сковороде, чтобы получить такое восхитительное разнообразие.

• Лапша соба с креветками Мы любим есть это блюдо на обед или ужин. Вы можете приготовить все заранее и смешать с соусом прямо перед подачей на стол.

• Кунжутная лапша соба с креветками Еще один вариант креветок с лапшой соба, но с сильным кунжутным вкусом. Это быстро, просто и очень вкусно!

Рецепты ужина с креветками

Нам нравится, когда мы можем включать креветки в наш обед, чтобы получить простой протеин, который всем нравится! Найдите наши любимые рецепты ужина из креветок ниже!

Хрустящие креветки с чесноком и маслом по-гавайски

• Shrimp and Grits Первоначально готовится для завтрака, но достаточно сытный, чтобы насладиться им на ужин.Нам очень нравится эта кремовая, уютная и очень сытная еда!

• Острые тако с креветками карри Тако с креветками занимают одно из первых мест в нашем списке фаворитов, а наша острая версия карри слишком хороша, чтобы устоять перед ней, особенно с хрустящими, хрустящими оболочками кукурузной тортильи!

• Креветки и Андуй Джамбалая Это очень сытное и супервкусное блюдо действительно идеально подходит для тех, кто хочет чего-то очень уютного и согревающего. По этим рецептам получается огромная партия, чтобы накормить толпу или насладиться вкусными остатками на следующий день.

• Горячие креветки на сырной кукурузной крупе Еще одна разновидность креветок и крупы, эта забавная версия горячей курицы в Нэшвилле, но в форме креветок (поверх сырной крупы) — это взрыв вкуса во рту, которому вы не сможете сопротивляться!

Виды креветок

• Белая креветка — Белая креветка имеет мягкий сладкий вкус. Они крупнее и имеют нежную текстуру.
• Коричневые креветки — Коричневые креветки имеют более выраженный вкус и более плотную текстуру.
• Pink Shrimp — Розовые креветки сладкие на вкус и имеют приятную нежную текстуру.
• Каменные креветки — Каменные креветки имеют приятный соленый вкус и мягкую текстуру.
• Красные креветки — Красные креветки имеют сладкий вкус и консистенцию, больше всего напоминающую лобстера.
• Тигровые креветки — Тигровые креветки обладают ярким креветочным вкусом и приятной плотной текстурой.

Замороженные и свежие

Свежие креветки, которые вы видите в ящике с морепродуктами на рынке, обычно такие же, как и предварительно упакованные креветки, которые вы найдете в проходе с морозильной камерой, безумно, верно ?! Оба они быстро замораживаются для свежести, но размороженные креветки, которые вы найдете в ящике с морепродуктами, обычно немного дороже для удобства. Исключением является ситуация, когда креветки, которые вы покупаете, являются местными и иначе отмечены на этикетке продажи.

По этой причине мы обычно покупаем большие пакеты замороженных креветок из морозильного прохода, которые обычно также обеспечивают более широкий диапазон размеров для любых ваших потребностей.Чтобы разморозить, просто поместите замороженные креветки в дуршлаг и дайте им остыть в холодной воде, пока они не растают.

Размеры креветок

Размер креветок лучше всего оценивать по количеству за фунт. На прилавке с морепродуктами или на упаковке замороженных креветок вы увидите числа вроде 41/50, что означает, что вы получите примерно от 41 до 50 креветок за фунт. Чем меньше число, тем больше креветки. Вы также можете увидеть такие числа, как U10. U означает «под». Это будет означать менее 10. Ниже приведен список размеров креветок и примерное количество креветок в фунте.

• Extra Colossal — до 10 лет
• Super Colossal — до 12
• Colossal — 13/15
• Extra Jumbo — 16/20
• Extra Large — 26/30
• Большой — 31/35
• Средний — 41/50
• Малый — 51/60
• Очень маленький — 61/70

Экологичные креветки

Нам нравится сайт Seafood Watch.Они наносят на карту все морепродукты и сообщают вам, что безопасно есть. Он также подскажет вам хорошие альтернативы, если то, что вы ищете, не подходит для употребления в данный момент.

Больше рецептов, которые вам обязательно понравятся

Два ужина с креветками | Fed & Fit

Сегодня я покажу вам самый простой способ приготовить два обеда из креветок! Для первого блюда приготовьте самые простые и ароматные креветки. Затем, во время приема пищи 2, вы превратите запланированные остатки креветок в легкие освежающие роллы с креветками.

Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО рад представить вам концепцию этой серии ужинов! В моей новой книге «Приготовьте один раз обед» я покажу вам, как приготовить вкусный и полезный ужин, а на следующий вечер превратить его в совершенно другое блюдо. Эти рецепты призваны помочь вам работать на кухне с максимальной эффективностью, не жертвуя вкусом. В этой первой серии я остановлюсь на креветках как на основном ингредиенте!

Наши два рецепта на ужин с креветками

Я особенно горжусь этой серией ужинов, потому что найти способ включить морепродукты в подход в стиле «Cook Once» было загадкой.В то время как «остатки морепродуктов» не имеют особого смысла, у меня есть несколько хитростей в рукаве, которые помогут вам перекусить и подготовиться к следующему. В этом случае вы насладитесь кипячением свежих креветок за одну ночь, а затем, когда будете готовы к следующему обеду, превратите уже приготовленные креветки в действительно вкусные рулетики с креветками.

Ужин №1: Варка с креветками

Давайте на секунду поговорим об этом кипячении креветок. В комплекте с креветками, колбасой андуля, кукурузой, картофелем и множеством усилителей вкуса, это невероятно ЛЕГКИЙ обед из одного горшка, который действительно потрясет вас.Это блюдо лучше всего подавать в семейном стиле (поставьте блюдо посередине стола + пусть каждый берет то, что хочет). Однако, прежде чем копаться, вы возьмете ½ приготовленных креветок, чтобы зарезервировать их для второго приема пищи!

Ужин №2: роллы с креветками

Когда вы думали, что следует избегать остатков морепродуктов, эти роллы с креветками случаются. Да все. Они ТАК ХОРОШИЕ! Вся команда Fed and Fit подошла (после того, как я сделал это фото), чтобы «попробовать», а затем все роллы исчезли.Половина приготовленных креветок после вчерашнего кипячения креветок остыла в холодильнике всю ночь и официально готова к смешиванию с майонезом, лимонным соком, сельдереем, чесноком и несколькими специями. Нафаршируйте эту сочную охлажденную начинку из креветок в булочку, чтобы ее можно было съесть рядом с вашими любимыми хрустящими солеными картофельными чипсами (или, по крайней мере, так я подала их!).

Объединенный список покупок

Вот все, что вам нужно для приготовления этих двух обедов:

Мясо

• Колбаса Андуй, 12 унций
• Креветки, большие, без раковины, 3 фунта

Производство

• Масло салат, 1 головка (по желанию)
• Сельдерей, 2 стебля
• Зеленый лук, 1 пучок
• Кукуруза, 4 ушка
• Чеснок, 11 зубчиков
• Лимоны, 6
• Лук, красный, 1
• Красный картофель, 3 фунта

Кладовая

• Майонез, 2 столовые ложки
• Булочки или булочки для хот-догов, 4

Приправы

• Треснувший черный перец, по вкусу
• Приправа Old Bay (или другая приправа Cajun на выбор), чашка
• Хлопья красного перца, по вкусу
• Морская соль, чайной ложки

Как эти рецепты работают вместе

Хотя я дал каждому из этих рецептов свой собственный дом, веб-сайт, чтобы показать, как их можно сделать независимо друг от друга, вот как вы заставите их работать вместе наиболее эффективным способом.

Meal One

Вот что вы сделаете для первого ужина, отваривание креветок:

1. Приготовьте кипячение креветок по рецепту здесь , но вместо 2 фунтов креветок вы будете использовать 3 фунта креветок.
2. Перед подачей варки креветок отложите чуть меньше ½ креветок (просто посмотрите на это!) В герметичном контейнере для завтрака. Не стесняйтесь чистить креветки в это время или отложить на завтра вечером — в зависимости от того, что лучше подходит для вашего графика.

Второй обед

Вот что вы будете делать на второй ужин, роллы с креветками:

1. Очистите остатки креветок, если вы еще не сделали этого.
2. Сделайте рулетики с креветками в соответствии с инструкциями здесь . Просто пропустите инструкции по приготовлению креветок, так как ваши уже готовы!

Вот и все! Готовьте все в первый день (что по-прежнему бывает довольно минимальным) + затем готовьте ужин менее чем за 15 минут для второго приема пищи.

Как приготовить эти рецепты как отдельные блюда

Если вы предпочитаете наслаждаться этими блюдами независимо друг от друга, найдите роллы с креветками ЗДЕСЬ и отварите из креветок ЗДЕСЬ.

Если этот метод вас заинтересует, вы можете найти еще 60 серий ужинов (120 обедов + куча гарниров!) В моей книге Cook Once Dinner Fix, выходящей 14 сентября 2021 года. Подробнее о книге + оформить предзаказ ЗДЕСЬ.

Рецепт креветок с чесноком {Так просто!}

Креветки с чесноком ! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и потрясающе ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса.Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной пастой и лимоном.

Нравится этот рецепт? Также попробуйте мой невероятно вкусный куриный скампи!

Креветки Scampi

Этот креветочный соус из креветок идеально подходит для ужина в будние дни, но достаточно увлекателен, чтобы развлечь гостей на выходных. Это простое блюдо, приготовленное из нескольких ароматных ингредиентов, которые сочетаются друг с другом и идеально дополняют друг друга. Кроме того, очистка — это легкий ветерок.

Здесь вы получаете свежие кусочки богатых протеином креветок, обжаренных до нежного совершенства и добавленных в чесночно-масляный соус из белого вина с ярким оттенком лимона и поданные на подушке из сытной лапши лингвини.

Видео с креветками и креветками

После одного укуса будет казаться, что вы попали прямо в любимый итальянский ресторан. Заманчивый ужин ресторанного качества!

Наслаждайтесь всеми восхитительными ароматами этого классического блюда, не выходя из дома, в любое время!

Что такое креветки с чесноком?

Происхождение креветок с соусом из креветок на самом деле довольно интересно. На самом деле креветки и креветки — это два разных типа ракообразных.Блюдо, которое мы все теперь называем креветками с соусом из креветок, раньше было просто блюдом, приготовленным из креветок в Италии. Когда блюдо попало в Америку, повара стали заменять креветки креветками, но почему-то сохранили оба названия.

Традиционный креветочный соус из креветок, который мы все знаем и любим, традиционно готовят из креветок, которые готовятся в чесночно-масляном соусе и подаются с макаронными изделиями, такими как лингвини или волосы ангела. Еще один отличный способ подать это с хрустящим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

На мой взгляд, это лишь один из тех основных рецептов, которые нужны каждому в его коллекции рецептов. Это просто, очень приятно и впечатляет! Что не любить?

Ингредиенты, необходимые для креветок с чесноком

• Лингвини — смело используйте макароны любого типа, я предпочитаю в рецепте лингвини. Спагетти, волосы ангела или феттучини — еще один отличный вариант.
• Очень большие креветки — как и в случае с макаронами, вы можете заменить креветки другого размера, если хотите что-то меньшего размера, которое не нужно резать.
• Оливковое масло — желательно использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, без заменителей.
• Несоленое масло — это жизненно необходимо для приготовления восхитительного чесночно-масляного соуса, который мы все любим.
• Чеснок — для достижения наилучших результатов добавьте свежий чеснок. Это ключевой вкус, и для создания лучшего конечного аромата используйте лучшие ингредиенты.
• Белое сухое вино — Я предпочитаю его с белым вином из-за традиционного вкуса, но курица с низким содержанием натрия — еще один вкусный вариант.
• Соль и свежемолотый черный перец — обязательное условие, подчеркивающее вкус блюда.
• Хлопья красного перца — это необязательно, если вы любите пинать, но используйте экономно. Немного подходит для хлопьев красного перца.
• Свежий лимонный сок — используйте только свежий лимонный сок, не бутилированный. Это имеет огромное значение.
• Нарезанная свежая петрушка — этот гарнир придает блюду оттенок цвета и мягкий аромат.

Как приготовить креветки с соусом из креветок?

• Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
• Обжарить чеснок со сливочным маслом: тем временем растопить сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить.
• Тушить соус: добавить вино или бульон и варить на медленном огне, пока не уменьшится вдвое.

• Приготовить креветки прямо в соусе: добавить креветки ровным слоем, приправить солью, перцем и хлопьями красного перца
• Готовьте, пока креветки не станут розовыми.

• Сделайте ярче с лимоном и петрушкой: добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой.
• Подавать немедленно.

Какие креветки мне брать?

Для этого рецепта я рекомендую использовать очень большие креветки. Хотя это звучит так, как будто она может быть огромной, на самом деле это креветки среднего размера, ниже более крупных, таких как гигантские и колоссальные. Большой тоже отличный вариант.В идеале используйте что-то в диапазоне от 21 до 30 единиц на фунт.

Если вам кажется, что размер креветок слишком велик, и вы предпочитаете что-то более крупное, попробуйте средние креветки. Если вы замените размер креветок, убедитесь, что вы покупаете такой же вес, а не количество креветок.

Для этого рецепта я рекомендую использовать замороженные и размороженные креветки. Продукты, которые вы покупаете в прилавке с мясом / морепродуктами, почти всегда предварительно заморожены, если только вы не живете прямо у побережья, то в некоторых местах вы можете покупать настоящие свежевыловленные креветки (и, конечно, это было бы лучше всего).

Обычно они просто берут несколько пакетов из морозильной камеры, чтобы складировать их на прилавке с мясом / морепродуктами. Итак, я рекомендую покупать замороженные креветки, полностью размораживать и сразу же использовать для достижения наилучших результатов. Так ты узнаешь, если не сидел там несколько дней таял.

Как долго хранятся креветки с чесноком?

Как я уже упоминал выше, креветки, приготовленные или сырые, не очень хорошо хранятся. Хотя вам не нужно сразу же выбрасывать остатки, это не то блюдо, которое вы можете перекусить до конца недели.

При правильном хранении в холодильнике в герметичном контейнере он может храниться до двух дней. Чтобы продлить срок хранения остатков, вы также можете хранить их в морозильной камере (без макарон). Замороженные креветки с соусом из креветок могут храниться в морозильной камере до 2 месяцев.

Советы для лучшего Scrimp Scampi

• Сухое вино лучше всего подходит для креветок с чесночным соусом, избегайте сладких вин, так как оно ухудшит общий пикантный вкус блюда. Я предлагаю придерживаться шардоне или пино гриджо.
• Перед приготовлением убедитесь, что креветки очищены от кожуры и разделаны на кусочки. Вы также можете удалить хвосты на этом этапе, если не предпочитаете никаких хвостов.
• Готовые макароны с теплыми креветками и соусом. Если готовка закончится до того, как креветки будут готовы, добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не прилипали, не смывайте водой, иначе соус не прилипнет к макаронам!
• Осторожно, чтобы креветки не пережарились, иначе это испортит их нежную консистенцию. Он станет эластичным и упругим.

Еще больше удивительных рецептов креветок, которые вам обязательно понравятся:

Еще больше классических итальянских рецептов:

Креветки Scampi

Идеальные креветки с креветками! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и потрясающе ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса. Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной пастой и лимоном.

Порций: 5

Подготовка10 минут

Готовка 15 минут

Готовность через 25 минут

• 12 унций.лингвини
• 1 1/2 фунта очищенных и очищенных креветок
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 4 измельченных зубчика чеснока (4 чайные ложки)
• 1/2 стакана сухого белого вина *
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

• Готовьте лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед тем, как слить воду, оставьте 1/4 стакана воды для макарон на тот случай, если позже вы захотите разбавить блюдо.

• Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, пока он не станет слегка золотистым (не подрумянивайте, иначе он может горчить).

• Добавьте вино и тушите, пока не уменьшится наполовину, примерно 2–3 минуты.

• Добавьте креветки ровным слоем, приправьте солью, перцем и хлопьями красного перца и готовьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 1 1/2 — 2 минуты на каждую сторону.

• Добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой. При необходимости разбавьте пастой водой. Подавать немедленно.

• * Можно заменить куриный бульон с низким содержанием натрия.
• Креветки также можно подавать с хрустящим свежим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

Пищевая ценность

Креветки Scampi

Сумма на порцию

калорий 550 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 361 мг 120%

Натрий 229 мг 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 53 г 18%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 37 г 74%

Витамин A 480IU 10%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 224 мг 22%

Железо на основе суточных значений 9000 9000% 22% диета на 2000 калорий.

20 восхитительных блюд из креветок от диетологов, которые вам понравятся

Креветки — самый популярный вариант морепродуктов в Америке по многим причинам — они универсальны, легко готовятся, вкусны и являются хорошим источником постного белка. Фактически, в 100 граммах креветок содержится 20 граммов белка. Креветки также богаты витамином B12, холином и селеном, которые помогают поддерживать здоровье сердца, повышать иммунитет и бороться с воспалениями.

Креветки — это простой способ быстро и полезно пообедать! Если вы хотите быстро и полезно поужинать, креветки — это то, что вам нужно! Он готовится менее чем за 5 минут, при этом он сочный, ароматный и очень сытный.

Мы собрали наших друзей-диетологов, чтобы принести вам 20 рецептов креветок, чтобы отпраздновать Месяц морепродуктов!

1. ТАКО С КРЕВЕТКАМИ С КАПУСТОЙ И БРЮССЕЛЬСКИМИ РОСТЯМИ by Kara Hochreiter at Byte Sized Nutrition

Возьмите пакет замороженных креветок и пусть эти тако с креветками будут на вашем столе через 30 минут или меньше! Эти простые тако с креветками, покрытые острым капустным слоем и приправленные нужным количеством тепла, обязательно станут фаворитами в будние дни.

2. КАМПИ С КРЕВЕТКАМИ С ДЕТСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И СОРГОМОМ от Triad to Wellness

Рецепт креветок с креветками, зелень и сорго вдохновлен всеми классическими вкусами креветок с креветками, но без молочных продуктов, без глютена, облегченная, модифицированная версия, которая включает богатые витаминами овощи и цельнозерновое сорго для приготовления. это более сбалансированная еда.

3. Мексиканские креветки CEVICHE , автор — Джоди Данен из Create Kids Club

Классический рецепт севиче.Узнайте, как приготовить севиче из креветок с добавлением лайма и лимонного сока и готово всего за 45 минут.

4. SHRIMP SCAMPI ALFREDO Автор: Тони Кролл из Kroll’s Korner

В этой пасте с креветками и чесноком плавают креветки и лингвини в ароматном соусе Альфредо. Соус Альфредо действительно выделяет этот простой креветочный креветок с креветками среди остальных!

5. 4-ИНГРЕДИЕНТНАЯ ПАСТА КРЕВЕТКИ И ПЕСТО Холли Грейнджер

Паста с креветками и песто — идеальный вариант для быстрого ужина в будние дни, состоящего только из 4 ингредиентов.В нем используются приготовленный песто и охлажденная паста, чтобы сократить время на приготовление, чтобы вы могли быстро доставить еду на стол с минимальной уборкой.

6. КАБОБЫ ИЗ КРЕВЕТК И ВЕГИ С СОУСОМ ДЛЯ ШАРБЕКОВ ИЗ ДИКОЙ ЧЕРНИКИ от Kara Lydon Nutrition

Креветки, овощи и домашний соус барбекю из черники. Нет ничего проще. Этот соус барбекю из дикой черники поднимет настроение любому кебабу, который вы зажжете на гриле. В нем есть жар, кислотность, дымность и легкая сладость от дикой черники.Ням!

7. SORGHUM SHRIMP JAMBALAYA от Triad to Wellness

Эта джамбалайя с креветками из сорго сытная, невероятно ароматная и наполнена богатыми питательными веществами ингредиентами.

8. ЗДОРОВЫЕ КРЕВЕТКИ И ГРИТЫ , автор — Джилл Вайзенбургер из Food and Nutrition Solutions, автор: Jill

Здоровые креветки и крупа! Действительно, эта южная комфортная еда не обязательно должна содержать лишние калории, натрий и насыщенные жиры. И вкус по-прежнему потрясающий!

9.ЛЕГЧЕ НОВЫЕ РУЛЕТЫ КРЕВЕТКИ В АНГЛИЙСКОМ СТИЛЕ, автор — Кэти Салливан Морфорд из Mom’s Kitchen Handbook

Если вы поклонник классического ролла с лобстером с Восточного побережья, то эти роллы с креветками станут идеальным выбором для вас, они будут более удобными и доступными по цене. Шнитт-лук, эстрагон и шрирача приправляют начинку. Свежий фенхель и сельдерей добавляют хрусткости.

10. FIRECRACKER SHRIMP LETTUCE CUPS от Джули Кей Эндрюс из Gourmet RD

Хрустящие креветки, покрытые дерзким соусом из фейерверков, фаршированные салатными чашками с кокосовым рисом и посыпанные зеленым луком и лаймом.

11. МЕДЛЕННЫЙ СУП С КАБЕЛЯМИ, ЯБЛОКОМ И КРЕВЕТКАМИ от Джоди Робинсон

Этот теплый и слегка острый суп кремообразный и успокаивающий, что делает его идеальным блюдом, чтобы согреться при смене погоды. На фото с поджаренным хлебом наан и ложкой простого греческого йогурта с добавлением протеина.

12. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КУКУРУЗКОЙ С ПАПРИКОЙ от Кэти Салливан Морфорд

Это блюдо может стоять отдельно, но оно также вкусно со свежим салатом или с добавками тако, такими как кукурузные лепешки, сальса и сыр Котия.Для более сытного аппетита подумайте о том, чтобы увеличить потребление креветок до 1 1/4 фунта или больше.

13. РИМСКИЙ САЛАТ НА ГРИЛЕ С КРЕВЕТКАМИ от Мэгги Фарли из Meals with Maggie

Салат ромэн на гриле с креветками и чипотле — идеальный салат! Все ингредиенты укладываются в углубления жареного ромена, благодаря чему каждый кусочек полон аромата.

14. ТАЙСКАЯ ЛАПША АРАХИСА С КРЕВЕТКАМИ от Тони Кроллс из Krolls Korner

Этот тайский арахисовый соус сытен, его легко приготовить, и он станет прекрасным дополнением к вашему еженедельному меню!

15.КЕБОБЫ НА ГРИЛЕ ИЗ КРЕВЕТК от Бринн МакДауэлл из The Domestic Dietitian

Эти острые кебобы из креветок на гриле — простое и полезное дополнение к любому блюду. Простые ингредиенты и быстрое приготовление на гриле делают их идеальными для приготовления пищи в будни или на выходных.

16. ЛИСТ СКОВОРОДА СЛАДКИЕ И ОСТРЫЕ КРЕВЕТКИ от Келли Шаллал из Hungry Hobby

Сочные креветки, хрустящие овощи, залитые восхитительным сладко-острым соусом! По этому рецепту ужин будет на столе менее чем за 30 минут!

17. ПАКЕТЫ ИЗ КРЕВЕТК И ОВОЩЕЙ КАДЖУНА Ребекки Клайд из Nourish Nutrition Blog

Если вы путешествуете в кемпинге или вам нужен действительно простой ужин, не требующий очистки, эти супер простые пакеты из фольги с креветками и овощами из каджуна идеально подойдут.

18. ЧАШКИ ЗАПЕЧЕННЫХ КОКОСОВЫХ КРЕВЕТК от Эмили Купер из Sinful Nutrition

Облегченный рецепт кокосовых креветок, эти запеченные кокосовые креветки — легкая и вкусная закуска для вашей следующей вечеринки или встречи с морепродуктами.

19. Чаша из креветок BAJA от Джессики Айви

Рецепт Чаши для креветок Baja с киноа и черной фасолью — простой, ароматный вариант для быстрого ужина в будние дни или для более сложного приготовления еды.

20. КРЕВЕТКИ С ПРИПРОСАМИ СУМАКА С ПЕРСИКОВОЙ САЛЬЗОЙ И МИЛЛЕ от Мэллори Уббелоде

Сумах — это цитрусовая молотая специя, придающая этой миске для креветок приятный терпкий вкус. Все компоненты этого блюда объединяются, пока готовится пшено, а это значит, что вы в 20 минутах от вкусного ужина в будние дни!

3

Приготовил : TomaB

11.11.2014 Время приготовления: 30 мин

Свиная шейка на сковороде — изящное блюдо, которое имеет приятный цитрусовый оттенок. Свинина по данному рецепту получается мягкой и довольно пряной.

Практические рекомендации

Для приготовления подобных блюд желательно использовать свежее и высококачественное мясо, не подвергавшееся предварительной заморозке. В идеале на нем должны быть небольшие жировые прожилки, придающие ему особенную мягкость и сочность. Выбранное мясо промывают в проточной воде, насухо обтирают, нарезают достаточно толстыми кусками и выдерживают в маринаде, деланном на основе соевого соуса, майонеза, кефира, винного уксуса или любых других ингредиентов.

Что касается специй, то для приготовления стейков из свиной шейки лучше всего подходит базилик, кориандр, тмин, розмарин и черный молотый перец. Кроме того, многие рецепты предполагают использование чеснока, семян сельдерея, тимьяна и прочих приправ.

Промариновавшиеся куски мяса отправляют на хорошо прогретую сковородку и обжаривают до полной готовности. Длительность термической обработки зависит от желаемого результата. Так, для получения классических стейков, из которых не выделяется сок, их нужно жарить на протяжении восемнадцати минут, а для приготовления мяса с кровью потребуется чуть больше шестидесяти секунд.

Общие принципы приготовления

Весь подготовительный процесс условно можно разделить на несколько шагов:

1. Выбираем подходящий продукт. Для приготовления мяса этим способом лучше брать охлажденную вырезку либо филешку хорошего качества. Можно также взять любую другую часть, не требующую длительной тепловой обработки. Иначе долгая жарка превратит готовый продукт в «подошву». И еще, разрезать его на кусочки следует поперек волокон.
2. Предварительно отбейте мясо. Это поможет размягчить жесткие волокна. Тем самым, продукт становится намного нежнее и быстрее перерабатывается организмом.
3. Маринуем. Так продукт быстрее приготовится и получится значительно вкуснее. Самым простым вариантом маринада считается перец, чеснок и масло растительное. Для этого нужно мясо натереть смесью толченого чеснока и молотого черного перца. А сверху продукт следует обмазать маслом растительным. Время маринования составляет от трети часа до нескольких часов, а то и суток. Еще несколько вариантов маринования мяса смотрите в этой статье.
4. Подбираем подходящую сковородку. Посудина для жарки говядины, индейки или другого мяса должна быть с литым толстым дном. Она может быть алюминиевой либо чугунной. В первом случае сковорода должна иметь антипригарное покрытие. Да и размер посудины должен соответствовать тому количеству продукта, которое будете готовить.

К тому же вам следует заранее определить степень прожарки, которую вы хотите получить. Все зависит от технологии приготовления блюда, мяса, из которого готовите, и прочих обстоятельств.

Стейк в лимонном маринаде

Это сочное и ароматное блюдо отличается удивительным вкусом, который наверняка понравится любителям хорошо прожаренного мяса. Для его приготовления вам потребуется:

• 400 грамм свиной шеи.
• 3 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока.
• ½ ч. л. молотого чеснока.
• 2 столовые ложки сушеного розмарина.
• 1 ч. л. базилика.
• Соль (по вкусу).
• Постное масло (для жарки).

Помытое и обсушенное мясо нарезают достаточно толстыми кусками, складывают в миску и поливают маринадом, сделанным из цитрусового сока, давленого чеснока, базилика и розмарина. Все это слегка подсаливают и помещают в холодильник. Не раньше, чем через пять часов будущие стейки из свиной шейки отправляют на раскаленную сковородку, смазанную растительным жиром, и поджаривают до готовности. Лучшим гарниром к подрумянившемуся мясу станут свежие овощи.

Правила обжарки мяса после размораживания

Если мясо, предназначенное для жарки, было куплено заранее и хранилось в морозильной камере холодильника, то готовится оно дольше по времени. Перед тем как жарить стейк на сковороде или воплощать иной рецепт, нужно правильно подготовить продукт.

Важно соблюдать такие правила:

• Мясо должно оттаять при комнатной температуре. Не стоит заливать его холодной водой, а тем более горячей. От таких действий теряется вкус мяса.
• Разделать его на порции небольшого размера и поместить в маринадную смесь или жидкость. Это может быть соус из сои, сыворотка или лимонный сок с приправами.

• Укладываем подготовленный продукт на раскаленную сковороду. Готовим на довольно сильном огне. Крышкой не рекомендовано накрывать, а то вместо жареного мяса получите тушеное.

Стейк в маринаде из винного уксуса

Мясо, сделанное по нижеописанной методике, получается очень нежным и сочным. Поэтому оно станет идеальным вариантом для семейного ужина. Перед тем как приготовить стейки из свиной шейки, обязательно удостоверьтесь, что у вас под рукой имеется:

• Кило мяса.
• По чайной ложке тмина и горчичных семян.
• 3 луковицы.
• По столовой ложке винного уксуса и постного масла.
• 4 дольки чеснока.
• Соль, лаврушка, свежий тимьян и молотый перец (по вкусу).
• Растительное масло (для жарки).

Вымытое и обсушенное мясо нарезают примерно одинаковыми пластами, толщина которых составляет около двух с половиной сантиметров. Подготовленную таким способом свинину поливают маринадом, сделанным из луковых колечек, давленого чеснока, соли, молотого перца, горчицы, тмина, тимьяна, лаврушки, растительного масла и винного уксуса. Все это выдерживают в холодильнике не менее двух часов. По завершению данного времени мясо вынимают из маринада, обсушивают и отправляют на дальнейшую термообработку. Жарят стейки из свиной шейки на сковороде, смазанной разогретым растительным жиром, до готовности. Подают их с запеченным картофелем или любым овощным салатом.

Жареная свинина на сковороде — вкусно, красиво и быстро

Самый быстрый и простой способ жарки мяса на сковороде, это конечно же свинина кусочками. Вот с него и начнём наше приготовление самого вкусного блюда. Такое хорошо подойдёт на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.;
• Лук – 2 шт.;
• Масло подсолнечное – 60 мл.;
• Соль, перец – по вкусу.

1. Мясо моем и нарезаем кусочками 2 на 2 см.

Чтобы свинина была более мягкой, старайтесь резать её поперёк волокон, это увеличивает глубину прожарки. И еще, прежде чем резать мясо дайте ему полежать несколько минут. Тогда соки которые распределятся по нему равномерно в конце жарки дадут мясу ещё сочности.

2. Ставим сковородку на плиту и наливаем масло. Даём ей хорошо разогреться, пока не пойдёт дымок.

При опускании кусочков в сковородку, такой разогрев даёт специальную корочку, которая не даст соку вытечь до конца.

3. Нарезаем лук полукольцами.

4. Отправляем мясо жарить в сковородку. На этом этапе, не трогаем его пока не образуется корочка. Тогда кусочки легко отойдут от дна и можно будет помешать. Жарим свинину почти до готовности, периодически помешивая.

5. Когда кусочки станут почти готовы, добавляем порезанный лук.

6. Солим и перчим блюдо и как только лук приобретёт золотистый цвет, выключаем плиту.

Кстати, не нужно класть в мясо разные приправы и в большом количестве, так как они перебьют весь вкус и аромат.

Ну вот и готово, приятного аппетита!

Стейки в горчичном маринаде

Это ароматное и очень сочное мясо наверняка понравится даже самым взыскательным гурманам. Под его аппетитной корочкой скрывается нежная мякоть, прекрасно сочетающаяся практически со всеми гарнирами. Поэтому такие стейки из свиной шейки могут стать достойным украшением любого застолья. Для их приготовления вам понадобится:

• 600 грамм мяса.
• Крупная луковица.
• 2 столовые ложки постного масла.
• 30 грамм горчицы.
• Соль, черный и красный перец (по вкусу).

Предварительно вымытое и досуха обтертое мясо нарезают полуторасантиметровыми пластами. Получившиеся куски подсаливают, перчат, смазывают горчицей и оставляют не меньше, чем на час. Затем промариновавшееся мясо выкладывают в раскаленную сковородку, смазанную растительным жиром, и обжаривают по три минуты с каждой из сторон на сильном огне. Затем уменьшают напор газа, а к стейкам добавляют луковые полукольца и протушивают все вместе в закрытой сковородке. Через пять или семь минут их убирают с плиты и подают к столу.

Куриные ножки с хрустящей корочкой

Куриное мясо является одним из самых простых в приготовлении. Для его прожарки не нужны особые навыки, и процесс не займет много времени.

Для приготовления понадобятся:

• окорочка куриные — 6 штук;
• полстакана воды;
• сахарный песок — 2 ст. л.;
• столовая ложка соли.

Как жарить на сковороде мясо курицы:

1. На сковороду насыпать соль, сахар. Перемешивая, обжарить, пока сахар не начнет плавиться.
2. Добавить воду и мешать до вязкой консистенции.
3. В этом сиропе обвалять подготовленные куриные ножки.
4. Обжарить их в течение 20 минут на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Стейки в коньячном маринаде

Обращаем ваше внимание на необычный рецепт стейков из свиной шейки, позволяющий приготовить в меру острое и очень ароматное блюдо. Для его воспроизведения у вас под рукой обязательно должно быть:

• 200 миллилитров не слишком дорогого коньяка.
• 2 сырых стейка.
• 2 дольки чеснока.
• Соль, тимьян и перец (по вкусу).
• Оливковое масло.

Перед тем, как пожарить стейки из свиной шейки, куски мяса промывают в холодной воде и обсушивают бумажными салфетками. Затем их выкладывают в подходящую посудину и соединяют с давленым чесноком, солью, тимьяном и молотым перцем. Все это заливают половиной имеющегося коньяка и чайной ложкой оливкового масла. Через пару часов куски мяса извлекают из маринада, промакивают и помещают на разогретую сковородку, в которой уже имеется немного растительного жира. Обжаривают стейки на среднем огне, не забывая периодически переворачивать. Подают их под соусом, сделанным из оставшегося коньяка, прогретого с соком, в котором готовилось мясо, и половиной стакана воды.

Как вкусно пожарить свинину кусочками, чтобы мясо было мягким и сочным

В предыдущем рецепте жарили мясо, получилось очень вкусно. В этой же главе, хотелось приготовить блюдо с добавлениям воды. И сравнить разницу во вкусе. В качестве гарнира приготовим рис. В общем получится сытный ужин, который вам понравится.

Нам понадобится:

• Свинина – 1 кг.;
• Лук – 2 шт.;
• Вода – 150 мл.;
• Приправа универсальная – 3 ч. л.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Рис – в качестве гарнира.

1. Свинину моем и мелко нарезаем кусочками. Жир с мяса убирать не нужно, чтобы оно не было пресным.

2. Берём сковородку и в неё наливаем масло. Оно должно скрыть только дно. Ставим на плиту и выкладываем кусочки свинины. Сразу наливаем воду и накрываем крышкой. Важно, чтобы мясо отдало свой сок. Пускай жарится на слабом огне 40 минут. Только не забывайте иногда его помешивать.

3. Одновременно ставим варится рис из расчёта 1 стакан каши и 2 воды.

4. Мелко нарезаем лук и как только вся вода в сковородке испарится добавляем его к мясу. В процессе тушения продуктов не забудьте их посолить, поперчить и добавить приправу. Всё перемешать.

5. Накрываем блюдо крышкой и жарим пока лук не станет мягким. После этого убираем крышку и следя, чтобы мясо не подгорело периодически помешиваем. Когда лук станет золотистого цвета, это знак того, что блюдо готово.

Раскладываем мясо в тарелки с рисом и ставим на стол.

Стейки в кефирном маринаде

По нижеизложенной технологии получается невероятно вкусное и нежное мясо. Но готовится с использованием минимального набора специй, а значит, оптимально подходит для семейного ужина. Перед тем, как приготовить стейки из свиной шейки обязательно перепроверьте, найдется ли в вашем распоряжении все необходимое. В данном случае вам потребуется:

• 500 миллилитров 1%-ного кефира.
• Кило мяса.
• Соль и свежемолотый перец (по вкусу).

Тщательно промытое и обсушенное мясо нарезают достаточно толстыми пластами. Затем их натирают солью и специями и помещают в контейнер, заполненный требуемым количеством кефира. Спустя несколько часов свиные стейки выкладывают на сухую раскаленную сковородку и поджаривают до готовности, не забывая периодически переворачивать. Подрумянившееся сочное мясо подают с любыми свежими овощами или отварным картофелем.

Стейки в маринаде из соевого соуса

По нижеописанному рецепту можно сравнительно быстро и легко приготовить вкусный и ароматный ужин для всей семьи. Для этого у вас под рукой должно найтись:

• 220 грамм свиной шеи.
• Половинка лимона.
• Небольшая луковица.
• 2 дольки чеснока.
• 15 миллилитров оливкового масла.
• Перец чили.
• 10 миллилитров соевого соуса.
• Соль, лаврушка и приправы для мяса (по вкусу).

Начинать процесс желательно с приготовления маринада. Для этого в глубокой мисочке соединяют специи, сок половинки лимона, тертую луковицу, давленый чеснок, раскрошенные лавровые листики, щепотку соли, соевый соус и измельченный перец чили. Все хорошенечко перемешивают и заливают требуемым количеством оливкового масла. В получившийся маринад погружают заблаговременно вымытое мясо, нарезанное довольно толстыми пластами. Все это убирают в холодильник не меньше, чем на час. Готовим стейки из свиной шейки в раскаленной толстодонной сковородке, слегка смазанной растительным жиром. Длительность тепловой обработки зависит от толщины кусков.

Вкусные рецепты

Без оригинальных рецептов я вас не отпущу

Soul Food Style Свиные шейные кости

Рецепты еды для души. Я понял, вы хотите большего. Похоже, есть несколько рецептов, которые вы хотите СЕЙЧАС, и мед, я здесь, чтобы доставить. Давайте начнем с старых добрых свиных шейных косточек. Раньше я делилась парой рецептов свиных шейных костей, но на этот раз я покажу вам, как их приготовить в мультиварке!

Вы обнаружите, что этот рецепт очень простой и очень доступный. Для этого старомодного южного блюда вам понадобится минимум ингредиентов.Подавайте эти свиные шейные кости с рисом и зеленью, и все готово!

Смотри, как я делаю свиные шейные кости!

Свиные шейные кости Soul Food Style

Этот рецепт свиных шейных косточек в стиле соул-фуд подарит вам нежное мясо без костей, ароматное, сочное и сочное. Это блюдо, которое нельзя пропустить, идеально подходит для воскресного ужина, а мультиварка делает это так просто!

Ужин

Кухня Soul Food

Ключевое слово Soul Food Стиль Свиные шейные кости

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 5 минут