Категория: Праздни

Салат к празднику рецепт с фото: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Салат Праздник: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться рецептом, самым любимым в моей семье салатиком. Делаю я его часто, и он не приедается. Такой салатик очень вкусный и красиво смотрится на столе.

Чтобы приготовить салат Праздник, вам понадобится:

Ингредиенты

сердце свиное (вареное) – 150 г
лук репчатый – 0,5 шт.
лук зеленый – 0,5 пучка
капуста – 150 г
яйцо – 2 шт.
помидор желтый – 1-2 шт.
петрушка – 5 веточек
горчица французская в зернах – 1,5 ч.л.
соус соевый – 20 мл
масло растительное – 20 мл
салат листовой – 1 пучок
соль – по вкусу
перец – по вкусу
сахар – щепотка
лист лавровый – 0,5-1 шт.

Количество порций: 6-7

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Праздник.

Пошаговое приготовление

Сердце моем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Воду сливаем, сердце перемываем и опять заливаем холодной водой, варим до мягкости. Солим и кладем лавровый листик. Готовому сердцу даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую. Все овощи перемываем. Капусту шинкуем, зеленый лук нарезаем мелко, а репчатый – полукольцами.

Яйцо нарезаем полукольцом, а помидор – соломкой.

Сердце нарезаем мелким кубиком и петрушку также мелко рубим ножом.

В тарелке соединяем горчицу и соевый соус.

Добавляем масло, сахар (щепотку), соль, перец и хорошо перемешиваем.

Вливаем полученный соус в салат.

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут для пропитки.

Листья салата промываем под холодной водой, срезаем корень. Выкладываем по листику на тарелку, а на листик – по полной столовой ложке салата.

Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Слоеные салаты, 133 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Картофель 3 штуки

Куриные окорочка 1 штука

Грецкие орехи 150 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сыр 100 г

Репчатый лук 1 штука

Маринованные огурцы 6 штук

Майонез по вкусу

Зеленый лук перья 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салаты на праздничный стол, рецепты с фото

Праздник

Если у вас намечается праздник в доме, то этот раздел прекрасно вам подойдет. Вы подберете здесь лучшие рецепты праздничных салатов с фото, которые прекрасно дополнят ваш праздничный стол. Согласитесь, салаты зачастую являются одним из главных составляющих стола. Они легко готовятся, из ингредиентов, которые есть дома, можно всегда сообразить какой-то необычный и оригинальный салатик.
Наш раздел постоянно пополняется, поэтому вы всегда сможете найти новые праздничные салаты, которые помогут вам удивить гостей.
Тут представлены рецепты салатов на Новый год, Рождество, 8 марта, 23 февраля, 14 февраля, Пасху. Также вы легко найдете постные праздничные салаты. Вкусные, легкие, простые, необычные, оригинальные — какие бы праздничные салаты вы не захотели, вы найдете здесь большое разнообразие рецептов.
Вы ищите праздничные салаты с курицей, морепродуктами, с креветками, с мясом, с грибами, с кальмарами, с овощами, с ананасом, с языком, с рыбой или с чем-то еще? Вы их здесь найдете!
Вы научитесь готовить вкусные салаты к празднику и каждый раз гости будут в восторге от вашего кулинарного таланта.

Салат «Ромашка» с чипсами

— 150 г вареной колбасы;
— 100 г буженины;
— 200 г шампиньонов;
— 80 г сыра;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 150 г консервированной кукурузы;
— 70 г чипсов.

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

— 250 г ветчины;
— 1 луковица;
— 300 г шампиньонов;
— 200 г твердого сыра;
— 1 луковица;
— 4 яйца;
— 3 ст.л. майонеза;
— 1 ст.л. уксуса;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 щепотка сахара;
— соль;
— перец;
— зелень для подачи.

Салат «Старая гавань» с печенью трески

— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 1 банка печени трески;
— 1 яблоко;
— 1 плавленый сырок;
— 1-2 яйца;
— майонез;
— соль;
— 200-250 мл воды;
— 0,5 ч.л. сахара;
— 2 ст.л. уксуса 9%;
— грецкие орехи;
— зелень.

Салат «Петроградский» – как в магазине Окей

— 250 г филе курицы;
— 150 г маринованных грибов;
— 2 яйца;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 200 г твердого сыра;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль;
— перец;
— лавровый лист;
— перец горошек.

Салат «Пасхальный кролик» (Заяц)

— 1 куриная грудка;
— 1/2 луковицы;
— 200 г твердого сыра;
— 4 яйца;
— 1 соленый огурец;
— 3 ст. л. майонеза;
— 10 г редьки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— листья салата;
— морковь.

Салат «Крабик» в тарталетках

— 180 г крабовых палочек;
— 2 яйца;
— 150 г сыра;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 100 г огурца;
— 1 упаковка тарталеток;
— лук-порей;
— петрушка;
— листовой салат;
— маслины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Салат «Елочка» с курицей и черносливом слоями

— 300 г отварного куриного филе;
— 6-7 шт черносливин без косточки;
— 100 г вешенок;
— 1 головка лука;
— 4 вареных яйца;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— 2 ст.л. растительного масла.

Салат «Бусы на снегу» с курицей

— 200 г куриного филе;
— 5 картофелин;
— 1 луковица;
— 100 г грибов;
— 2 морковки;
— 3 ст. л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— майонез по вкусу;
— зерна граната для украшения.

Салат «Мимоза» с мышками

— 1 банка рыбных консервов;
— 2 яйца;
— 1 картофелина;
— 1 морковка;
— 1 красная луковица;
— 100 г твердого сыра;
— 1 ст.л. яблочного уксуса 9%;
— 0,5 ч.л. сахара;
— 100 г майонеза;
— соль;
— перец;
— 4 перепелиных яйца;
— редька, черный кунжут, гвоздика — небольшое количество.

Салат «Снеговик» с крабовыми палочками

— 100 г крабовых палочек;
— 4 ст.л. консервированной кукурузы;
— 2 яйца;
— 1 морковка;
— 1 помидор;;
— 80 г твердого сыра;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— маслины для украшения;
— морковь для украшения.

Рецепты салатов простые и вкусные, 498 рецептов с фото пошагово

Наверное, нет такого человека, который бы не любил салаты. Потому что такое блюдо можно приготовить практически из любых ингредиентов, так что выбрать их можно по своему вкусу. Рецептов салатов существует огромное множество – и каждый раз, фантазируя на своей кухне, вы можете изобретать все новые и новые варианты.

У каждой хозяйки, наверняка, есть свои фирменные рецепты салатов, которыми на праздники они обязательно радуют гостей и домашних.

Салаты готовят из овощей (свежих или маринованных, соленых, сушеных), зелени, корнеплодов, грибов, бобовых, сыра, творога, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов, орехов и различных семян. Заправки для салатов тоже существуют разнообразные: от самых простых и обыденных (уксус, растительное масло, майонез, сметана) до специфических и утонченных (бальзамический уксус, дижонская горчица, с различными приправами и так далее).

Также отдельным большим блоком идут фруктовые и ягодные салаты – сладкие, которые подают в качестве десертов. Их также заправляют различными сладкими заправками: от сахара или меда до йогурта и взбитых сливок.
Важно, чтобы в вашем салате все используемые ингредиенты сочетались по вкусу.

Если у вас иссякла фантазия, или вы просто решили опробовать новые идеи рецептов, а также подзабыли классические варианты рецептов, у нас на сайте вы сможете отыскать большой ассортимент совершенно разнообразных салатов с фото и подробной инструкцией по приготовлению.

Вкусные салаты, рецепты которых вы найдете у нас на сайте подойдут, как на каждый день (завтрак, обед или легкий ужин), так к празднику, к особым датам. Также у нас есть диетические и постные салаты с фото.

Вы сможете, как приготовить свое блюдо, строго следуя нашим пошаговым рецептам, так и импровизировать, добавлять или убирать свои ингредиенты, руководствуясь исключительно собственным вкусом или вкусами своих родных.

Специально для вас мы приготовили и сфотографировали каждый шаг приготовления, а также благополучно съели самые необычные и вкусные салаты :). Теперь ваша очередь – готовьте и наслаждайтесь.

Удивите себя – воспользуйтесь рецептами салатов нашего сайта!

салат на 8 Марта | Кулинарные рецепты с фото вкусно

Здравствуйте, дорогие друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

Всех женщин поздравляю с праздником весны — 8 Марта! Всем желаю любви, добра и красоты!!!

Для приготовления «салат 8 Марта! » возьмем простые продукты — яйца, колбасу, крабовые палочки, кальмары.

рецепт салат на 8 марта!

Ингредиенты:

яйца свежие — 3 шт.,
крабовые палочки — 100 гр.,
колбаса любая — 150 гр.,
сыр твердый — 100 гр.,
кальмары среднего размера — 4 шт.,
лук, маленькие 2 шт.,
соль, зелень.

праздничный салат на 8 Марта!

Подготовим продукты для праздничного салата на 8 Марта!

1. Яйца промоем и опустим в кастрюльку с холодной водой, варим 7 — 10 минут. Яйца заливаем водой холодной,чтобы они остыли. Чистим, отделяем желтки от белков и трем на средней терке .

2. Кальмары обдаем кипятком,очищаем снаружи и внутри. И отвариваем в кипящей воде 4 минуты. Охлаждаем и нарезаем соломкой.

3. Крабовые палочки и колбасу режем кубиками.

4. Лук очищаем, мелко режем и заливаем кипятком на 4 минуты,чтобы ушла горечь.

Салат у нас будет в форме восьмерки, сделать это очень легко, при помощи двух стаканов разного размера. Берем блюдо, на которое ставим два стакана и начинаем вокруг выкладывать слои салата.

Первый слой — сыр. Каждый слой промазываем майонезом.

Второй слой — лук.

Третий слой — кальмары.

Четвертый слой — колбаса.

Пятый слой — крабовые палочки.

Шестой слой — белок.

Седьмой слой — желток.

Салат на 8 Марта! охлаждаем в холодильнике, убираем стаканы и подаем к столу вместе с другими праздничными блюдами, например курица с курагой и черносливом. С чудесным салатом из фруктов, а к чаю приготовим удивительный медовый тортик.

С праздником! И теперь вы знаете, что приготовить на 8 Марта!

Хорошего настроения и приятного аппетита!

Также можно приготовить другие вкусные салаты:

1. Салат из авокадо и креветок.

2. Салат с креветками и сельдереем.

3. Овощной салат с авокадо.

4. Легкий салат с креветками.

5. Вкусный салат с фасолью.

Автор: Вера Бедарева

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото

Новогодние салаты с курицей Салат с курицей и виноградом

40 мин. 4 3361

На приготовление этого салата придется потратить время, но потрясающий и оригинальный вкус и удовольствие

Рецепты блюд на 8 марта Салат «Мимоза»

40 мин. 2 13432

Вариантов салата «Мимоза» известно немало. Предлагаю один из них — с добавлением сливочного масла,

Американская кухня Классический рецепт салата «Цезарь»

35 мин. 4 4024

Сегодня сложно представить более популярное блюдо в мире, чем салат «Цезарь» классический. Вот уже

Греческий салат Рецепт греческого салата с сухариками

35 мин. 4 3034

Вкусный греческий салат является удивительно многовариантным. Одной из его многочисленных версий выступает салат с

Рецепты на день рождения Салат Подсолнух с курицей и грибами

2621

Любое застолье сопровождается хвалебными одами в адрес хозяйки, если она способна накрыть замечательный праздничный

Корейская кухня Салат с кальмарами и морковью

1460

В этой статье будет рассказано обо всех секретах приготовления такого вкусного, питательного и полезного

Рецепты на день рождения Салат Царский с красной икрой и кальмарами

1247

У вас скоро предвидится торжество? Тогда обязательно берите на заметку рецепт салата Царский с

Рецепты на день рождения Салат Гранатовый браслет с курицей

1483

Праздничный стол должен быть обязательно нарядным и красивым. Его главным украшением вполне может стать

Вкусные салаты на Новый год 2019 Очень вкусный салат Оливье

3315

Почти в каждой семье на самые главные праздники готовят салат Оливье. Без него не

Блюда из крабов на Новый год Рецепт салата с крабовыми палочками и сыром

3329

Пробовали ли вы когда-нибудь сочетать такие продукты, как сыр и крабовые палочки? Если нет,

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата Невеста

5840

Изысканный салат Невеста готовится просто, поэтому с ним справится даже неопытная хозяйка. Среди кулинаров

Рецепты на день рождения Рецепт салата «Цезарь» с семгой

956

Нетривиальный салат «Цезарь» с семгой – это особая вариация вкусного блюда. Рыба окажется отличной

Рецепты на день рождения Рецепт салата «Мимоза» с рисом

1811

Чаще всего салат «Мимоза» готовится из картофеля. Есть и другие варианты этого уникального блюда.

Рецепты на день рождения Салат с жареным мясом

1925

Многие считают, что салаты, в состав которых входит жареное мясо, являются калорийными и тяжелыми,

Вегетарианские новогодние салаты Салат с арахисом и авокадо

3502

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

Салат к 8 марта рецепт с фотографиями Солнышки

На любой весенний или летний праздник можно приготовить весёлый оригинальный салат. Выкладывается он слоями на блюдо, в виде двух кружков, один меньше, другой больше, похож салат на цифру восемь. Поэтому станет отличной идеей к праздничному столу на 8 марта! Украшаем его со всех сторон картофельными чипсами и делаем ротик с глазками из консервированных чёрных маслин. В основе салата – куриная печень отварная, но можно приготовить любой слоёный салат и так украсить. Смотрите, как приготовить салат к 8 марта рецепт с фотографиями на нашем сайте Наготовили.ру.

Для приготовления салата Солнышки нам понадобится – 1 час 15 минут, количество порций – 6.

Из этой статьи вы узнаете:

Ингредиенты для салата к 8 марта рецепт с фотографиями:

Печень куриная – 200 грамм
Картошка – 2 штуки
Яйца – 2 штуки
Морковка по-корейски – 150 грамм
Маслины без косточки – 4 штуки
Чипсы картофельные – 50 грамм
Майонез вкусный – 150 миллилитров.

Этапы приготовления салата к 8 марта рецепт с фотографиями:

Куриную печень хорошо помыть, можно на 20 минут замочить в молоке, чтоб убрать немного запах. Выложите печень в сотейник не большой, залейте водой, посолите и 20 минут на медленном огне отварите её. Рядом на плиту поставьте кастрюлю с картошкой и яйцами, тоже залейте их водой и посолите. Яйца должны вариться 12 минут, потом залейте их холодной водой в другой ёмкости, а картошка пусть ещё 15 минут поварится. Воду слить с картошки и пусть она остынет. Только тогда, почистите её и яйца.

Читайте еще рецепт: Салат с ветчиной и редисом на Пасху.

Картошку потрите на крупной или мелкой тёрке. Берём красивое блюдо, выкладываем в виде восьмёрки отварной картофель. Поливаем его майонезом.

Печень куриную потереть на крупной тёрке и высыпать следующим слоем на тарелку.

Отделить отварной желток от белка.

Еще идея к празднику: Салат Дуэт на День Святого Валентина рецепт с фото.

На крупной тёрке потереть белок. Смазать печёнку майонезом и посыпать салат белком.

Полить белок майонезом. Плотно выложить по всей форме салата морковку по-корейски и по бокам, если её нет, можно просто обычной отварной потёртой морковкой посыпать.

Желток потереть лучше на мелкой тёрке. Его не много, поэтому в середине салата нарисуйте майонезом восьмёрку и посыпьте её желтком, а края и бока салата будут из морковки по-корейски.

Красивый и праздничный вариант блюда: Пирог Слезы ангела рецепт с фото.

Маслины без косточки разрежьте на полоски, пару штук, а другие напополам по длине и напополам поперёк, это будут глазки. Выкладываем в верхнем кружке восьмёрки улыбку из тонких маслин и глазики из больших, точно также и в нижнем кружке салата. Картофельные чипсы вставляем в салат по всем краям, чтоб получились как лучики солнца.

Буквально час пусть салат постоит на столе и пропитается майонезом хорошо, потом можно его пробовать.

Салат к 8 марта рецепт с фотографиями Солнышки станет оригинальным и вкусным поздравительным блюдом на праздник.

Желаем Вам кулинарных успехов и веселых праздников!

Праздничный рецепт салата с курицей | Allrecipes

Очень хороший куриный салат, легко адаптируемый, если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты (половинки винограда, поджаренные орехи пекан, семечки и т. Д.). Просто и вкусно.

Используя идеи предыдущих рецензентов, я добавил несколько капель приправы для птицы и чесночного порошка в майонезную смесь. Вместо 1 1/2 стакана сушеной клюквы я использовал 1/2 стакана сушеной клюквы, 1/2 стакана сушеной вишни и примерно 1 стакан разрезанного пополам зеленого винограда без косточек.Пропустил зеленый болгарский перец, так как он мне не нравится. Выдающийся!! Огромный успех на вечеринке с закрытыми тарелками, на которую я его устроил. Муженку тоже понравилось !! Я не верю, что оно служит 12 из перечисленных, если только вы не делаете маленькие бутерброды. Я подавал его на листьях салата, и он, возможно, подавал от 6 до 8.

Это замечательный рецепт салата с курицей. Я искал что-то похожее на куриный салат Арби, и вот он. Я исключил зеленый перец и добавил нарезанные яблоки и нарезанный виноград. Я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт.Я рада, что сделала!

Я нахожусь на порции куриного салата. На этой стороне есть много отличных рецептов, но этот почти идеален. Как правило, он немного мягкий, но добавление приправы для птицы, чесночного порошка к майонезу и небольшого количества измельченного красного лука делает его превосходным. Спасибо Элейн.

Я сделал это дважды. Это хорошо в тот же день, когда было сделано, но отлично на второй или третий день. Дайте ароматам возможность слиться воедино. Красиво на бутерброде с круассаном.

Действительно хорошо! Любите безделушки и сочетания вкусов. Используется комбинация майонеза и чудо-кнута. Использовал красный болгарский перец, потому что он у меня был. Использованный остаток курицы-гриль (измельченный). Жареные орехи пекан. Это отличный рецепт. Ничего не упускайте — все добавляет вкуса! Быть храбрым! Я был и не был разочарован. Моя семья тоже. Все стояли на кухне и ели крекеры! Буду делать снова !!!

Это был огромный успех на нашем рождественском ужине прогрессивного стиля — я подавал их в виде бутербродов на гавайских роллах.

Это очень хорошо. Я подавал круассаны, и моим гостям это очень понравилось. Мой муж сказал, что, может быть, в следующий раз меньше клюквы, и он любит клюкву! Я съел орехи пекан перед тем, как добавить их в смесь, я думаю, это важный шаг. Спасибо за отличный рецепт, я буду использовать его снова в День матери.

Я заменил клюкву изюмом (виноград тоже неплохой), исключил болгарский перец и подал его с хлебом с изюмом, как это делают в местном ресторане. Нам очень понравилось!

Это было о.k. Я точно следила за рецептом и съела его в тот же день, как и на следующий день. На следующий день было лучше … но немного суховато, ИМО. В нем так много сухих ингредиентов и так мало заправки, что вы едва можете покрыть все это. Слишком много хруста. Там было больше хрустящих коржей (болгарский перец, лук, сельдерей, пекан), чем курица … и курица, к сожалению, уступила место другим ингредиентам. У меня нет жалоб на перец, но я не уверен, что он сделал для рецепта. Может быть, вы могли бы заменить зеленый лук луковым порошком? И я собираюсь пропустить орехи пекан, возможно, пойти с нарезанным миндалем в следующем рецепте салата из курицы, который я попробую; также исключите болгарский перец.

Рецепты рождественских салатов, которые понравятся вашей семье

Эти рецепты праздничных салатов — идеальный способ насытить вашу толпу голодных членов семьи чем-то более полезным перед тем, как приготовить праздничную ветчину или индейку.

— Прикрепите этот рецепт на потом! —

Это большое дело, когда салат привлекает внимание, и это один из таких случаев! Этот салат с беконом, голубым сыром и пеканом со шпинатом — действительно восхитительная закуска или гарнир без глютена, которые нравятся публике, с простой домашней бальзамической заправкой для винегрета.

Получить рецепт

Салат из цветной капусты брокколи с беконом и миндалем наполнен свежими соцветиями брокколи, хрустящей цветной капустой, миндалем и красным луком, нежными кусочками бекона и нарезанной морковью — ароматный, красочный, полезный и идеальный салат для рождественского ужина.

Получить рецепт

Эта яблочная лепешка с хрустящими яблоками, капустой, морковью и тарт-клюквой в сливочно-йогуртовой заправке полезна и проста в приготовлении.Apple Slaw — идеальный гарнир для сервировки, его можно приготовить всего за 10 минут.

Получить рецепт

Лучшая часть салата — это всегда начинка, и в этой красоте много хороших ингредиентов. Все фрукты, курица, орехи и сыр прекрасно сочетаются с простой заправкой из маковых семян. Вы обнаружите, что будете подавать салат намного чаще после того, как попробуете этот салат из курицы и фруктового мака в стиле Портильо!

Получить рецепт

Более здоровая версия простого классического салата из брокколи, который служит отличным быстрым гарниром для любой вечеринки или ужина.Это один из моих любимых рождественских гарниров, приготовленный из клюквы, семян подсолнечника, лука и домашней заправки из греческого йогурта.

Получить рецепт

Этот красочно праздничный сладкий соус острый и острый, с прекрасным хрустом, прекрасно сочетается с жареным мясом и мясом на гриле.

Получить рецепт

Этот красочный яблочный салат с рукколой и орехами пекан — праздничный вариант на Рождество, который легко приготовить и наполнен ароматом!

Получить рецепт

Салат из шпината с клюквой — восхитительный гарнир.Скомбинируйте его с грушевым и козьим сыром, и вы получите один из тех рецептов салата, который станет ЛУЧШИМ для праздничного сезона.

Получить рецепт

Рождественский грушевый салат с венком — освежающий салат, добавленный к вашему рождественскому меню, с грушами, орехами, гранатами и многим другим — подготовка к подаче за считанные минуты

Получить рецепт

Салат с инжиром и рукколой с кленовым винегретом — это действительно потрясающий салат.Великолепные цвета и восхитительный вкус делают его идеальным гарниром для праздничных ужинов и развлечений.

Получить рецепт

Салат из замороженной клюквы — это рецепт формованного салата, который можно легко приготовить заранее. Наш рецепт салата из клюквы восхитителен и будет ярким на любом праздничном столе.

Продолжить чтение

Это ЛУЧШИЙ плов / салат из дикого риса, который вы можете приготовить. Вкусный и нежный дикий рис, смешанный с яблоками, апельсинами, гранатом и грецкими орехами.Этот яркий вегетарианский рис обладает удивительным вкусом и текстурой.

Получить рецепт

Рождественский фруктовый салат — это обязательное место в нашем доме на рождественский бранч или ужин. Он наполнен восхитительными зимними фруктами.

Получить рецепт

С Рождеством Христовым!

Какой твой любимый рождественский гарнир?

Рождественский фруктовый салат | Великолепно и просто с советами по макияжу!

Опубликовано 2 декабря 2020 г.
Обновлено 1 августа 2021 г.

~ Рождественский фруктовый салат с прекрасными слоями и праздничными полосками! В него входят такие праздничные блюда, как гранаты, сушеная клюква и фисташки, а также яблоки и виноград, а также сочная заправка и хрустящая начинка.Намного более особенный, чем типичные рецепты фруктовых салатов… и все же это не требует дополнительного времени (и его тоже можно приготовить заранее)! ~

Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Включает предварительную подготовку • Вегетарианский • Без глютена (см. Примечание) •

Создание волшебства праздника не должно быть трудным… или требующим много времени. Не знаю, как вы, но кое-чего у меня определенно нет в , так это у меня в запасе много свободного времени.Особенно на Рождество!

Тем не менее, я хочу, чтобы все было особенным, как я могу. Чуть прекраснее, немного ярче!

Этот фруктовый салат — прекрасный тому пример!

Почему этот рождественский фруктовый салат такой волшебный

• Во-первых, он выглядит по-настоящему особенным, украшен праздничными цветными полосами.

• Он также имеет на вкус поистине особенный — уникальный поворот, который намного интереснее, чем обычные тарелки нарезанных фруктов! В нем восхитительное сочетание сладкого и терпкого, хрустящего и жевательного.Сочный виноград и хрустящие яблоки, острая сушеная клюква и маленькие кусочки ароматного граната.

• Все драпировано в легкой кремовой повязке. Плюс хрустящая мюсли и фисташковая начинка. Это так вкусно. Waaaaay помимо обычных фруктовых салатов, которые можно найти на праздничных фуршетах!

• Но на изготовление уходит всего несколько минут. Честно говоря, примерно столько же времени вы потратите на простой, скучный нарезанный фруктовый салат.

• И его можно полностью подготовить заранее, даже накануне вечером (вы знаете, что у нас есть советы по настройке)! Так что у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить рождественское печенье для Санты, посыпать двор «оленьей едой» и, возможно, даже поспать пару часов (может быть!).

Как сделать эти праздничные фруктовые слои

Хотя эта праздничная ваза с фруктами выглядит так красиво, ее действительно просто сделать.

Pro Tip:

Чтобы получить полный эффект от слоев разноцветных фруктов, лучше всего использовать стеклянную миску для пустяков (например, эту, которую я использовал) или стеклянную миску с прямыми стенками. В крайнем случае, любая прозрачная стеклянная миска тоже подойдет.

Оттуда, чтобы приготовить волшебный салат, начните с смешивания заправки для фруктового салата, зеленых и красных фруктов в трех отдельных мисках.

Зеленый слой:

Поместите несколько рождественских зеленых фруктов вокруг внешней стороны вашей вазы с фруктами или небольшой тарелки, напротив стекла. Мне нравится, чтобы у кусочков яблока зеленая кожица была обращена наружу, чтобы вы могли видеть зеленый цвет.

Затем вы смешиваете немного заправки с оставшимися зелеными фруктами и ложите их в сервировочную миску внутри фруктового кольца, которое вы прижали к стеклу.

Extra-Fast Совет: Если вы ОГРОМНО торопитесь, вы можете пропустить этап, когда кладете несколько зеленых фруктов вдоль внешней стороны миски.Мне просто нравится делать это так, чтобы цвета были очень яркими и праздничными, без того, чтобы заправка для салата из белых фруктов затемняла цвета фруктов.

Красный слой:

Затем сделайте то же самое для красного слоя. Положите несколько красивых красных фруктов на стакан с внешней стороны миски. Добавьте немного заправки к оставшимся красным фруктам и переложите их в миску поверх зеленого слоя.

Начинки:

После этого вы выкладываете оставшуюся заправку для фруктового салата ровным слоем поверх слоя красных фруктов.

Придвиньте его к стеклу, но не с силой прижимайте его к краю, потому что в этом случае он имеет тенденцию стекать немного вниз и затемнять часть красного слоя под ним. Несколько художественных капель здесь и там — это нормально — не зацикливайтесь на этом!

Быстро перемешайте хрустящую мюсли и фисташки и посыпьте ими жемчужно-белую заправку. (В качестве альтернативы вы можете посыпать каждый отдельно, желательно с зеленоватыми фисташками сверху.)

Насыпьте некоторые из этих блестящих, украшенных драгоценными камнями гранатовых зерен в центре фруктового салата и посыпьте несколькими сверху, слишком.

Затем, для дополнительного шика (потому что, я имею в виду… мы действительно занимаемся чрезмерным, дополнительным изюминкой этого фруктового салата, не так ли ??), довершите все это великолепное творение украшением. какие-то блестящие золотые звезды.

Но не волнуйтесь — это тоже несложно! И у нас есть для вас несколько разных идей, как это сделать.

Как сделать праздничные звезды (2 способа)

Метод № 1) Самый простой способ сделать эти звезды — взять карамболу.

Я должен поблагодарить наших замечательных друзей из Флориды, которые подарили нам немного своих любовно выращенных в домашних условиях звездных фруктов, которые примерно в 1000 раз вкуснее, чем все, что я когда-либо покупал в продуктовом магазине. Их потрясающие фрукты, несомненно, являются героями сегодняшних фотографий с рецептами.

Но, если у вас нет друзей, у которых во дворе растет звездчатое дерево, и вы не можете найти ни одного звездчатого фрукта в местном магазине, не паникуйте. У нас есть другая идея!

Метод № 2) Вы также можете использовать форму для печенья в форме звезды (или направьте свой внутренний Микеланджело и освободите его острым ножом, если вы чувствуете себя особенно артистично).

Отрежьте плоскую доску сбоку от ананаса и с помощью ножа сделайте несколько рождественских звезд.

Вы также можете использовать беловато-зеленую дыню вместо ананаса (как в нашем рецепте фруктовых букетов и фруктовых кебабов своими руками). Звезды, конечно, не будут золотыми, но они все равно будут украшены соответствующими праздничными цветами.

Советы по ингредиентам

Яблоки

Я рекомендую выбрать Granny Smiths для зеленого яблока.Их терпкий вкус является прекрасным дополнением к некоторым более сладким вкусам этого фруктового салата. Кроме того, они являются одними из лучших яблок, способных противостоять потемнению после того, как они были разрезаны, что является бонусом, если вы готовите салат заранее (подробнее об этом через минуту).

Из красных яблок я рекомендую Honeycrisps — из-за их потрясающей хрустящей сочной текстуры, прекрасного вкуса, а также потому, что они превосходно сопротивляются потемнению. Дело в том, что Honeycrisps бывают самых разных цветов, от красноватого до желтоватого.

Чтобы сделать красный слой таким же… ну, как RED …, выберите яблоки с как можно большим количеством красной кожуры вместо желтых.

Гранаты

Вы часто можете купить уже приготовленные гранатовые орехи в маленьких упакованных стаканчиках в отделе охлажденных продуктов вашего продуктового магазина. Это сэкономит вам пару минут на подготовку.

Или вы можете разрезать целые гранаты (которые дешевле и дольше хранятся, прежде чем они испортятся) и порежьте их самостоятельно.Если вы никогда раньше этого не делали, не волнуйтесь — это просто! Мы расскажем вам об этом в нашем посте «Как открыть гранат». Сделав это один раз, вы станете профессионалом на всю жизнь!

Фисташки

Очень важно взять слабосоленых соленых фисташек.

«Обычные» соленые слишком… соленые. Они не так хороши с этим фруктовым салатом.

Честно говоря, если вы не можете найти слабосоленый , я бы рекомендовал использовать полностью несоленое вместо «обычного».”

Гранола (+ совет без глютена)

Обычно мы выбираем относительно простую гранолу. Вам определенно нужен тот, в котором нет таких добавок, как шоколад или арахисовое масло, которые испортят вкусовую комбинацию вашего фруктового салата.

Чтобы быть уверенным, что этот салат не содержит глютена, выберите марку мюсли с четкой маркировкой без глютена.

Советы по переделке

Вы знаете, я очень люблю рецепты предварительного приготовления. Это особенно актуально в праздничные дни, когда время поджимает.К счастью, этот салат — больше, чем просто красивое лицо … в нем тоже есть немного волшебства!

Как я уже упоминал выше, яблоки Granny Smith и Honeycrisp довольно хорошо сопротивляются потемнению. Я действительно был поражен тем, как этот салат, включая яблоки, по-прежнему выглядит потрясающе — даже после пары дней в холодильнике.

Итак, вы определенно можете приготовить все рано утром для ужина «шведский стол» или накануне вечером, если вы подаете этот фруктовый салат на рождественский бранч.

ИСКЛЮЧАЯ…

* Не добавляйте * последний хрустящий слой мюсли и фисташек (или начинки из граната и звездочек) до тех пор, пока не истечет срок подачи.

Вы можете отмерить гранолу и фисташки, смешать их вместе и приготовить. Но если посыпать их поверх сливочно-йогуртового слоя заправки слишком заблаговременно, они немного расточатся и потеряют свой прекрасный хруст.

Час или два вперед будет нормально, но больше не езжайте.

На случай, если у вас остались остатки еды

Я делаю этот восхитительный рождественский фруктовый салат уже как минимум три или четыре года … и это такой огромный успех … Я предполагаю, что у вас, вероятно, не будет много остатки! 😉

Но я знаю, какие бывают праздничные фуршеты. Еды всегда слишком много, и даже самые вкусные рецепты невозможно отточить.

Если это произойдет, считайте себя удачливым, потому что завтра у вас на завтрак будет еще фруктовый салат! Ура ты!

Но помните, как я сказал, что слой мюсли и фисташек станет мокрым? Нет проблем — я тебя тоже прикрыл.Просто посыпьте немного свежей мюсли и фисташек.

Пуф! Хруст восстановлен!

Регулировка выхода

Этот рецепт легко настроить для больших групп, удвоив или утроив количество ингредиентов по мере необходимости.

В зависимости от окружности вашей сервировочной миски, вы, вероятно, получите более высокие слои, что будет прекрасно!

Если у вас действительно глубокие слои, просто обязательно используйте сервировочную ложку с длинной ручкой, чтобы каждый мог копать до конца, чтобы получить немного каждого слоя.Вы же не хотите, чтобы у первых посетителей буфета была стопка мюсли на тарелках… в то время как последние посетители буфета застряли только с зелеными яблоками и виноградом со дна миски!

Праздничное волшебство во фруктовом салате? Почему бы нет?!?!

Когда это так просто, так красиво и так вкусно … даже ваш рождественский фруктовый салат может быть особенным!

С праздником, друзья!

Урожайность: 9 чашек

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 17 минут

Красивый многослойный рождественский фруктовый салат с праздничным вкусом! Более волшебный, чем обычные рецепты, но такой быстрый и легкий (приготовьтесь заранее)!

• Готово за 30 минут или меньше • Включает предварительную подготовку • Вегетарианский • Без глютена (см. Примечание) •

Ингредиенты

1 1/2 стакана обезжиренной ванили Греческий йогурт
3 столовые ложки белого виноградного сока (100% сок)
2 стакана горизонтально разрезанных пополам зеленого винограда без косточек
1 1/2 стакана нарезанного зеленого яблока Грэнни Смит с семенами
1 стакан горизонтально разделенного пополам красного винограда без косточек
1 стакан с семенами , нарезанное красное сладко-терпкое яблоко (например, Honeycrisp)
3/4 стакана сушеной клюквы
3/4 стакана гранатовых орехов (разделить, см. примечание)
3/4 стакана мюсли (мы используем овес и мед Cascadian Farms)
1/2 стакана обжаренных, СЛАБО соленых фисташек (или несоленых, если вы не можете найти слабосоленых)
карамболы, ананас (нарезанный плоскими досками) или дыня медвяная (нарезанный плоскими ломтиками) для образования звездочек

Инструкции

В миске среднего размера смешайте йогурт и сок.
Во второй средней миске смешайте виноград GREEN и нарезанные яблоки Granny Smith. (Как указано в сообщении, при желании оставьте несколько кусочков зеленого винограда и яблок, чтобы выровнять внешнюю поверхность вашей прозрачной стеклянной сервировочной тарелки, прежде чем добавлять йогуртовую заправку.) Затем перемешайте 1/4 стакана смеси для йогуртовой заправки в посуде. (оставшиеся) зеленый виноград и яблоки. Выложите эту смесь равномерно на дно сервировочной миски.
В третьей средней миске смешайте виноград RED , нарезанные яблоки Honeycrisp, клюкву и 1/2 стакана гранатовых плодов.(Как указано в сообщении, при желании, перед добавлением йогуртовой заправки зарезервируйте несколько кусочков красных фруктов, чтобы выровнять их снаружи.) Затем перемешайте 1/4 стакана смеси йогуртовой заправки с (оставшимися) красными фруктами. смесь. Выложите эту смесь равномерно в сервировочную миску поверх слоя зеленых фруктов.
Равномерно распределите оставшуюся заправку для фруктового салата поверх красного слоя, прижимая ее к краю, но не полностью прилегая к стеклу (чтобы она не стекала слишком сильно и слегка скрывала красный слой под ним).
Смешайте мюсли и фисташки и посыпьте ими слой заправки.
Сложите большую часть оставшейся 1/4 чашки гранатовых орехов в центре фруктового салата и посыпьте немного сверху.
Как обсуждалось в посте, чтобы сделать звездочки на вершине, вы можете (1) нарезать карамбол или (2) использовать формочку для печенья в форме звезды или острый нож для очистки овощей, чтобы вырезать звезды из ананасовых досок или кусочков зеленоватого оттенка. -белая дыня. Положите звездочки на верхнюю часть салата.

Заметки

Гранатовый орех: Чтобы ускорить подготовку, вместо того, чтобы покупать целый гранат и удалять его самостоятельно (как мы показываем вам, как это сделать в нашем посте «Как открыть гранат»), ищите чашки граната. arils в охлаждаемой секции продуктового отдела вашего продуктового магазина.

Сервировочное блюдо: Этот красочный рождественский фруктовый салат лучше всего в пустой стеклянной миске (как та, которую я использовал) или в стеклянной миске с прямыми стенками.В качестве альтернативы подойдет любая миска из прозрачного стекла. И, конечно же, если у вас вообще нет прозрачной миски, она все равно будет иметь фантастический вкус, даже если вы не можете так легко разглядеть слои.

Советы по приготовлению: Этот фруктовый салат можно приготовить и полностью собрать за несколько часов или даже за ночь перед подачей, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ начинок (мюсли, фисташки и т. Д.). Мюсли и фисташки станут мокрыми после того, как они будут сидеть на верхнем слое заправки более пары часов, поэтому лучше всего посыпать их (а затем добавить последние гранатовые ядра и звездочки наверху) ближе к истечению срока подачи.

Без глютена Примечание: Чтобы быть уверенным, что этот рецепт не содержит глютена, купите гранолу без глютена.

Пищевая ценность:

Выход: 18 порций Размер порции: 1/2 стакана
Количество на порцию: Калорий: 115 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 1 мг Натрий: 24 мг Углеводы: 20 углеводов : 3g

Информацию о пищевой ценности следует рассматривать только как приблизительную, и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления.Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей. Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

Салат из маринованных овощей — свежий и полезный

Салат из маринованных овощей — это полезный, готовый к употреблению рецепт салата с хрустящими летними овощами.Быстро, легко и свежо!

Маринованный овощной салат — давай поговорим об этом! Как я люблю его без салата. Как это не только ярко, красиво и красочно, но и безумно-полезно. Как впереди! Да, нарежьте все свои любимые овощи перед сном, затем смешайте с простой домашней винегретой, охладите и подавайте на следующий день.

Как это без сахара. Вы знаете, я люблю хорошее сочетание сладких и соленых блюд, но когда дело доходит до свежих овощей? Я должен пойти пикантным.Многие рецепты салатов из маринованных овощей требуют добавления овощей в заправку, в которой в равных частях есть сахар и уксус, но я просто не могу отказаться от сладкой цветной капусты, когда я знаю, как вкусно ее можно добавить в терпкую и яркую заправку!

Итак, я решил выделить мои любимые летние овощи в этом маринованном овощном салате, включая помидоры черри, огурцы, цветную капусту, морковь и болгарский перец, но вы можете поменять местами любые овощи, которые вам нравятся и / или которые растут в вашем доме. сад.Сырые кабачки, кабачки, брокколи, сладкий лук, сельдерей и / или кукуруза станут отличным дополнением к этому несложному блюду.

Я знаю, что многие из вас, ребята, повеселятся в планах на 4 июля (у нас в календаре концерт / фейерверк, парад и барбекю для друзей!), Так что я позволю вам приступить к этому. Где бы вы ни были и чем бы вы ни занимались, желаю вам чудесного, безопасного и счастливого праздника — но прежде всего рецепт!

Начните с нарезки большой миски летних овощей. Как я уже сказал, выбор полностью зависит от вас, если он составляет примерно 10 чашек (это большой салат!)

Я использовал 2 стакана каждой соцветия цветной капусты (примерно 1/2 кочана среднего размера) моркови (примерно 4 средних моркови) и помидоров черри (упаковка 10 унций.)

Плюс 1 огурец , который я посеял перед тем, как нарезать, чтобы соус не стал водянистым (используйте английский огурец, если вы не хотите соскребать семена), плюс 1 измельченный болгарский перец . Я выбрала желтый для красивого цвета, но решать только вам!

Последний шаг — сбрызнуть винегрет, который составляет 1/2 стакана оливкового масла первого отжима и красного винного уксуса, 2 столовые ложки рубленого лука-шалота, 4 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки итальянской приправы, 2 прессованных или измельченных зубчики чеснока, соль и перец взбить в банке или взбить в миске.Вылейте 3/4 винегрета по овощам, затем бросьте и положите в холодильник для маринования как минимум на 4 часа или на ночь (по мере того, как он сидит, он становится лучше).

К вашему сведению, этот винегрет очень терпкий (мне нравится смелый, пикантный вкус на фоне мягких овощей). Тем не менее, если для вас это немного пирог, добавьте больше масла и / или меда по вкусу.

Перемешайте оставшийся винегрет, затем приправьте солью и перцем непосредственно перед подачей на стол, и вы получите легкий, полезный, свежий гарнир, который идеально подходит для 4 июля или для ЛЮБОГО летнего дня или случая! Наслаждайтесь, наслаждайтесь, все — поймайте вас на обороте!

Праздничный салат из дикого риса | dabbles фермы

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот деконструированный рецепт Праздничный салат из дикого риса прекрасно сочетается с простой и вкусной дижонской заправкой из клена. Это сытно и сытно. Этот салат тебе захочется всю зиму!

Я обожаю этот приготовленный праздничный салат из дикого риса!

Лучшие салаты — это загруженных салатов, согласны?

Я обожаю свежую зелень разного вкуса, цвета и текстуры.Салаты, которые едят как обычную еду, оставляя мне чувство удовлетворения и сытости. А когда они такие красивые, как этот свежий праздничный салат, я очень счастлива!

Праздничный салат из дикого риса — все это. Сочетание ингредиентов салата в сочетании с простой в приготовлении кленовой дижонской заправкой — это безупречное качество. Вы будете хотеть, чтобы эти вещи были наготове всю зиму!

Вы также можете найти этот рецепт в The Pioneer Woman — проверьте это!

Ингредиенты для салатов

Вот основные ингредиенты, которые я использую при приготовлении этого салата:

куриный бульон — я люблю варить дикий рис в курином бульоне для большего вкуса.
дикий рис — один из моих любимых ингредиентов!
соль
бекон
яблоки
лимонный сок — чтобы полить яблоки и предотвратить потемнение
свежая зелень
зёрна граната — они как яркие, сочные праздничные украшения!
красный виноград
сыр с плесенью
жареный соленый орех пекан

Прочие ингредиенты и заменители

При приготовлении собственного деконструированного салата к праздникам, не стесняйтесь заменять его продуктами, которые вам больше нравятся.Просто стремитесь к хорошо сбалансированной смеси текстур, цветов и вкусов.

Не любите орехи пекан? Используйте фисташки, грецкие орехи или миндаль.
Груши были бы прекрасны вместо яблок.
Голубой сыр может быть довольно противоречивым. Я полностью понимаю. Этот вонючий прожилковый сыр не для всех. Но я думаю, что это идеальный выбор для этого салата. В противном случае … козий сыр или толстые кусочки пармезана были бы хорошей заменой.
Тонко нарезанный прошутто или рубленая ветчина будут хорошей заменой бекона.
Я часто добавляю красный лук, нарезанный тонкими ломтиками.
Хорошо бы сушеная клюква.
Измельченный авокадо придаст приятную кремовую текстуру.
И хорошая посыпка свежемолотым черным перцем всегда приветствуется!

Все хорошо !!

Что вообще такое

— это дикий рис?

Вы уже знаете, как я люблю дикий рис, поскольку я уже много раз использовал этот ингредиент. От грибов Портобелло, фаршированных диким рисом из индейки (так красиво на праздники!), До моего сливочного супа из дикого риса с индейкой, который давно стал любимцем всей семьи, мне все это нравится!

Ознакомьтесь со всеми моими рецептами из дикого риса здесь.

Но я понимаю, что многие люди не знают, что такое дикий рис, или никогда не пробовали его.

Хотя дикий рис растет в нескольких частях США, он в значительной степени принадлежит Миннесоте. Вы найдете его в северной части нашего штата.

Это называется «рис», но дикий рис — это не настоящий рис. На самом деле это водная трава со съедобным зерном. Зерно более длинное и имеет темную жесткую внешнюю оболочку. При приготовлении внешняя сторона «раскрывается», обнажая нежные внутренние зерна с приятной жевательной текстурой.

Вкус ореховый и землистый, хорошо сочетается с салатами, гарнирами и супами.

Советы по созданию лучшего праздничного салата из дикого риса

Я покрыл все основы в этом деконструированном салате. Это прекрасное сочетание землистого, жевательного, орехового, соленого, хрустящего, терпкого, яркого, свежего и сливочного.

И хотя здесь требуется небольшая подготовка, все это не является трудным. К тому же многое можно приготовить заранее. Вот мои лучшие советы!

Добавьте свежую, крепкую зелень. — Я рекомендую более крепкую зелень, такую как перечная руккола, молодая капуста или шпинат.Они будут лучше стоять в таком деконструированном салате в течение более длительного времени. Иногда я подаю каждый ингредиент в отдельной миске — в этом случае я часто смешиваю крепкую зелень со смесью детской зелени. Это придает еще больше аромата и текстуры.
Используйте бекон хорошего качества. — Когда бекон является таким важным ингредиентом в рецепте, например, в этом салате, я предпочитаю потратиться на действительно хороший бекон. У нашего местного мясника есть потрясающий сорт двойного копчения, который я прошу нарезать более толстым.:)
Включите сыр с плесенью хорошего качества — Надеюсь, вы понимаете, о чем я говорю. Некоторые из этих предварительно упакованных крошек действительно довольно мягкие и не имеют текстуры. Возьмите немного сливочно-острого голубого сыра и покрошите вилкой. Это не займет много времени и так много всего добавит к такому эффектному рецепту!

Клен Дижонская повязка — идеальное сочетание

И, наконец, у меня есть невероятный соус, который объединяет все вместе для этого обильного салатного ассорти.Они идеально подходят!

Основными ароматизаторами являются дижонская горчица, кленовый сироп и красный винный уксус в равных частях. И немного свежего лука-шалота и немного карри в завершение. Это так вкусно, что мы обычно удваиваем рецепт, чтобы у нас остались остатки. Я уверен, что вы приготовите эту заправку не только для праздничного салата!

Нравится рецепт салата? Сохраните его в Pinterest!

Состав

для салата:

4 в.куриный бульон с низким содержанием натрия
1 в. цельный (без трещин) дикий рис
2 ч. Л. кошерная соль
1 фунт толстого толстого бекона хорошего качества
2 больших хрустящих яблока, нарезанных тонкими ломтиками
2 ч. Л. свежевыжатый лимонный сок
10 с. свежая зелень — я рекомендую более крепкие сорта, такие как руккола, шпинат или молодая капуста — или смесь молодой зелени с одной из этих крепких зелени
свежие семена граната из 1 крупного граната
3 в.красный виноград разрезанный пополам
1 в. Крошки сыра с голубой плесенью
1 в. крупно нарезанные жареные и соленые орехи пекан — рекомендую от Trader Joe’s

для заправки из клена дижон (около 1,5 стакана заправки):

3/4 с. растительное масло
1/4 с. Дижонская горчица
1/4 с. чистый кленовый сироп
1/4 с. красный винный уксус
1 ч. Л. очень мелко нарезанный свежий лук-шалот
1/8 ч. Л. карри порошок
1/4 ч. Л.кошерная соль
1/4 ч. Л. перец черный свежемолотый

Инструкции

Для салата: Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите большую сковороду с бортиками фольгой и установите внутри металлическую решетку для охлаждения. Выложите бекон на решетку ровным слоем. Готовьте в духовке от 30 до 40 минут или до хрустящей корочки. Общее время будет зависеть от толщины бекона. Снимите бекон с решетки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда остынет, нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.
Пока бекон готовится, нагрейте среднюю или большую кастрюлю на сильном огне. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте дикий рис и соль. Уменьшите огонь до низкого / средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока дикий рис не расколется и не скрутится. Это должно занять от 50 до 60 минут. Если вы видите, что большое количество дикого риса все еще не раскололось, варите еще немного. Снимите с огня и слейте лишнюю жидкость. Взбить вилкой и отложить.
Пока готовятся бекон и дикий рис, подготовьте оставшиеся ингредиенты.Положите дольки яблока в миску и выдавите на них лимонный сок. Перемешайте несколько раз, чтобы покрыть. Это поможет им не так быстро подрумяниться.
Для заправки из кленовой горчицы: Поместите все ингредиенты заправки в небольшую миску и с помощью погружного блендера перемешайте до получения однородной массы и эмульгирования. Если у вас нет погружного блендера, поместите все ингредиенты заправки в банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой и взбалтывайте до образования эмульсии — просто знайте, что заправка не будет такой гладкой.
Чтобы собрать салат: Положите слой зелени на дно выбранного блюда. Затем расположите остальные ингредиенты по желанию. Вы также можете подавать это, помещая отдельные ингредиенты в отдельные миски. Подавать с гарниром из кленовой горчицы.

Банкноты

Примечание: Возможности ингредиентов для такого салата практически безграничны. Если вам не нравятся орехи пекан, используйте фисташки, грецкие орехи или миндаль. Вместо яблок были бы прекрасны груши.Козий сыр был бы неплохим, если бы голубой сыр вам не нравился. А прошутто или рубленая ветчина будут хорошей заменой бекона. Для кремовой консистенции добавьте измельченный авокадо. Я часто добавляю тонко нарезанный красный лук и сушеную клюкву. Все хорошо!!

из баловства девушки с фермы

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 681 Всего жиров: 41 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 29 г Холестерин: 41 мг Натрий: 1646 мг Углеводы: 60 г Волокно: 14 г Сахар: 28 г Белки: 25 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

Этот пост был первоначально опубликован в 2018 году, а затем обновлен в 2020 году.

рецептов салатов ко Дню труда для всей семьи

Собираетесь ли вы на обед в эти выходные или устраиваете праздник в честь Дня Труда в конце лета, самое время задуматься о том, что вы собираетесь готовить.

Несмотря на то, что салаты портативны и их легко приготовить, их часто бросают в сторону, чтобы получить более сытные праздничные блюда. Поднимите свой салат на новый уровень с этими ароматными летними салатами от сообщества #feedfeed!

Ромэн на гриле с кукурузой, персиками, помидорами и лимонной заправкой

Фото и рецепт @ the.green.life

Этот салат — лето на тарелке! Бросьте листовой ромэн на гриль (наш любимый способ есть салат!) И добавьте в него одни из лучших продуктов, которые может предложить лето.

Получить рецепт

Получить больше рецептов кукурузы

Салат «Капрезе» из белой фасоли и помидоров с лемонграссом и базиликом

Фото и рецепт @dollyandoatmeal

Этот креативный салат — прекрасная безмолочная альтернатива традиционному Салат Капрезе. К тому же он идеален в качестве гарнира!

Получить рецепт

Салат Нисуаз из лобстера с бальзамическим инжиром

Фото и рецепт @nocrumbsleft

Не можете насытиться свежим лобстером этим летом? Попробуйте этот оригинальный салат из омаров Нисуаз, заправленный свежим сочным сезонным инжиром!

Получить этот рецепт

Получить больше рецептов омаров

Салат из киноа из косточковых фруктов с заправкой из меда и лайма

Фото и рецепт @reciperunner

Соберите все свежие каменные фрукты, которые сможете найти (пока они не исчезли !), чтобы приготовить этот протеиновый салат из киноа.

Получить рецепт

Получить больше рецептов косточковых фруктов

Салат из картофеля и яиц Чимичурри

Фото и рецепт @foodgays

Завтрак, обед или ужин — этот салат действительно идеален в любое время дня! Упакуйте этот вариант традиционного картофельного салата, и вы сможете использовать его несколько раз в эти выходные.

Получить рецепт

Получить больше рецептов картофельного салата

Салат из дыни, нектарина и персика с ветчиной

Фото и рецепт @holasus

Сладкое + соленое никогда не устареет! Этот ароматный салат легко приготовить (и даже его легче съесть).

Получить рецепт

Чтобы получить более 100 рецептов салатов, изучите «Салатный корм» на нашем веб-сайте.

Чтобы получить больше вдохновения от рецептов ко Дню труда, ознакомьтесь с кормом для барбекю, кормом для жареных десертов, кукурузным кормом, кормом для мороженого и многим другим!

Праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом

Праздничный салат с капустой капусты, хурмой и гранатом — это праздничный салат из капусты с острым сладким цитрусовым кленовым соусом. Он идеален в качестве рождественского салата, салата на День Благодарения или праздничного обеда!

Последние несколько недель были для меня вихрем.Я устроил День Благодарения, а через 3 дня устроил вечеринку по случаю 18-летия моего сына. Излишне говорить, что было много интересного, но сейчас сезон!

Так как мой мальчик уже взрослый, я определенно утопил свое горе в нескольких кексах.

Этот праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом — это то, как я восстанавливаюсь после всех кексов. Он настолько ароматный, что действительно больше похож на угощение, чем на салат.

Не повредит и то, что он переливается, как Рождество.🙂

Почему вам понравится этот рецепт:

В рецепте праздничного салата есть все элементы. Он горький, сладкий и острый, с богатой текстурой и цветом, чтобы придать праздничным блюдам вау-фактор, которого они заслуживают.
Приготовить легко, и выносливая капуста не увянет на вас, а это значит, что вы можете собрать большую часть ее заранее.
Это идеальное дополнение к любому праздничному меню и хорошо сочетается с грудкой индейки, ветчиной, говядиной и широким выбором вегетарианских блюд и запеканок.

Ингредиенты рецепта

В этом легком праздничном салате всего несколько ингредиентов, и они могут быть адаптированы к тому, что есть под рукой.

Примечания к ингредиентам

Кале . Кудрявую капусту можно заменить молодой капустой, если меньше подготовительной работы, или вашей любимой зеленью, если вы не являетесь ее поклонником.
Хурма . Если хурма не сезонная или недоступна, дольки апельсина могут стать отличной заменой.Если вы новичок в этом фрукте, обязательно ознакомьтесь с моим постом о хурме для получения дополнительной информации и рецептов!
Гранат . Если гранат не в сезон, замените его сушеной клюквой.
Козий сыр . Если вы не поклонник козьего сыра, замените его сыром фета или вообще откажитесь от веганского салата.
Орехи пекан . Пекан можно заменить вашими любимыми орехами или семенами.
Туалетный . Рецепт заправки — прекрасное дополнение к этому салату, его можно приготовить заранее.Моя бальзамическая заправка для заправки винегретом и заправка из яблочного уксуса также являются отличными вариантами.

Как приготовить этот рецепт

Этот рецепт праздничного салата очень легко приготовить, а большинство компонентов можно приготовить заранее.

Подготовьте кудрявую капусту, вымыв и хорошо высушив ее. Промокните полотенцем и разорвите на небольшие кусочки.
Положите капусту, хурму, гранат, козий сыр и орехи пекан в большую миску и отставьте.
Налейте оливковое масло, уксус, апельсиновый сок, кленовый сироп, дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу в каменную банку и закройте крышкой.Хорошо взболтать, пока не превратится в эмульсию.
Перемешайте салат с желаемым количеством заправки (возможно, он вам не понадобится), пока он хорошо не покроется.

Примечания к рецепту

Кудрявую капусту можно заменить капустой динозавров, молодой капустой или салатом по вашему выбору.
Кудрявая капуста не завянет, поэтому большую ее часть можно собрать заранее. Для достижения наилучших результатов добавьте заправку и орехи пекан непосредственно перед подачей на стол.
Готовую капусту можно хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Обрежьте гранат за 2-3 дня, чтобы салат готовился намного быстрее.
Приготовьте повязку за 5 дней. Дайте постоять при комнатной температуре 15-20 минут, пока оливковое масло не станет жидким, затем встряхните, чтобы оно превратилось в эмульсию.
Поджарьте орехи пекан на противне с бортиком при температуре 350 градусов в течение 8-10 минут или до появления аромата.

Еще рецепты салатов:

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!

Праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом — это праздничный салат из капусты с острым, сладким цитрусовым кленовым соусом!

Для салата:

1 пучок кудрявой капусты 8 порванных чашек
1 нарезанная средняя хурма
1/2 стакана гранатовых орехов
3 унции козьего сыра
1/2 стакана поджаренных кусочков пекана

заправка:

6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
3 столовые ложки белого бальзамического уксуса
1 столовая ложка свежего апельсинового сока
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
2 чайные ложки дижонской горчицы
соль и свежемолотый черный перец

по вкусу

Положите капусту, хурму, гранат, козий сыр и орехи пекан в большую миску и отставьте.
Налейте оливковое масло, уксус, апельсиновый сок, кленовый сироп, дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу в каменную банку и закройте ее крышкой. Энергично встряхните, пока не превратится в эмульсию.
Залейте салат желаемым количеством заправки и перемешайте, пока он хорошо не покроется (возможно, вам не понадобится все). Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о питании включает всю заправку, хотя, скорее всего, она вам не понадобится.
Кудрявую капусту можно заменить капустой динозавров, молодой капустой или салатом по вашему выбору.
Кудрявая капуста не завянет, поэтому большую ее часть можно собрать заранее.
Готовую капусту можно хранить в герметичном контейнере 2-3 дня. Для достижения наилучших результатов добавьте заправку и орехи пекан непосредственно перед подачей на стол.
Обрежьте гранат за 2-3 дня, чтобы салат готовился намного быстрее.
Приготовьте повязку за 5 дней. Дайте постоять при комнатной температуре 15-20 минут, пока оливковое масло не станет жидким, затем встряхните, чтобы оно превратилось в эмульсию.
Поджарьте орехи пекан на противне с бортиком при температуре 350 градусов в течение 8-10 минут или до появления аромата.

калорий: 300 ккал, углеводы: 19 г, белок: 5 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 7 мг, натрий: 82 мг, калий: 279 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 6 г, витамин A: 2311 МЕ, витамин C: 47 мг, кальций: 72 мг, железо: 2 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: салаты

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепты рождественского салата, праздничный салат, рецепт праздничного салата

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Поделиться — это забота!

Рецепты праздничных закусок: 👌 Закуски на праздничный стол, 364 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Праздничные закуски — 233 рецепта с фото, вкусные закуски на праздничный стол, день рождения, Новый год и свадьбу на Webspoon.ru

Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Я думаю многим знакома эта эффектная закуска из баклажанов. Она очень красиво и празднично смотрится на столе, вкус не…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Маслины без косточек — 7 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Огурцы — 2 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 180 г
Куриный окорочок копчёный — 150 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.

Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки….

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми…

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Колбаса сервелат — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются…

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лосось солёный — 180 г
Огурцы — 1 шт.
Сыр сливочный — 200 г

Кабачки – это те овощи, без которых невозможно представить летний рацион. Благодаря высокой урожайности и неприхотливости…

Ингредиенты

Кабачок — 600 г
Майонез — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0.75 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 40 г
Сыр плавленый — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 5 г
Сёмга слабосолёная — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 175 г
Сыр твёрдый — 20 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно…

Ингредиенты

Куриная грудка — 3 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 2.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
Соль — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Такой рулет отлично будет смотреться на праздничном застолье, а также подойдёт в качестве перекуса. Его лучше есть в…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Российский — 30 г
Творожный сыр — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Закусочный торт из куриной печени очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд его готовить сложно — больше 15 шагов…

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок

Баклажанные рулетики с сыром и чесноком — отличная закуска. Готовое блюдо будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. В…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Изобретённое в середине прошлого века блюдо из сырой, очень тонко нарезанной говядины, политой смесью оливкового масла и…

Ингредиенты

Лимон — 2 шт.
Лосось солёный — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры черри — 3 шт.
Руккола — 0.5 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Армянский лаваш и правда, классная штука! Сколько вкусных закусок из него можно приготовить! Одна из моих любимых, это с…

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Морковь по-корейски — 150 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 г
Сыр сливочный — 200 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Шампиньоны свежие — 250 г

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него…

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Подсушенный ломтик хлеба, с помазкой из тунца в горчичной заправке, думаю, придётся многим по вкусу, как быстрая закуска….

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сливки — 2 ст. л.
Сыр рикотта — 50 г
Тунец консервированный — 100 г
Хлеб чёрный — 3 кусок

Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина….

Ингредиенты

Грейпфрут — 0.25 шт.
Груша свежая — 50 г
Мёд — 100 мл
Орехи грецкие — 2 шт.
Сыр адыгейский — 50 г
Сыр Бри — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Российский — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 50 г

Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить…

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки песочные — 6 шт.
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить…

Ингредиенты

Огурцы — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Тарталетки песочные — 8 шт.
Творожный сыр — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Форель подкопченая — 100 г

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…

Ингредиенты

Майонез — 20 г
Помидоры — 9 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца перепелиные — 9 шт.

Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…

Ингредиенты

Бекон — 250 г
Чернослив сушёный — 100 г

Армянская советская энциклопедия объясняет слово «лаваш» как «хорошая еда». Кто бы с этим поспорил! В национальных кухнях…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Этот рулет из печёночного паштета с желтковым маслом — мой фирменный! Очень часто я готовлю его на праздники, но получается…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сало свежее — 300 г
Свиная печень — 1000 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Такая рыбка понравится даже тем, кто отчаянно выступает за здоровый образ жизни. К сожалению, так уж получается, что самая…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Жидкий дым — 125 мл
Куркума — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Скумбрия свежая — 2 шт.
Соль — 4 ст. л.
Чай чёрный — 5 пакетик

Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием…

Ингредиенты

Креветки замороженные — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творожный сыр — 60 г

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…

Ингредиенты

Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве…

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Кунжут белый — 40 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 40 г
Морковь по-корейски — 100 г
Морковь по-корейски — 50 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Помидоры, фаршированные сырной смесью с чесноком и майонезом, знают все. Эта нехитрая, но очень вкусная закуска может…

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 3 ст. л.
Помидоры — 9 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа —…

Ингредиенты

Васаби — 2 г
Имбирь маринованный — 10 г
Мята свежая — 2 веточка
Огурцы — 1 шт.
Сёмга слабосолёная — 50 г
Сыр сливочный — 30 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Рулька – это часть свиной ноги, которая находится немного выше копыта.Свиную рульку чаще всего используют для приготовления…

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная рулька — 1200 г
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Шелуха луковая — 15 г

Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто…

Ингредиенты

Колбаски охотничьи — 40 г
Маслины без косточек — 12 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сыр Российский — 40 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Изысканный вкус и порционная подача блюда — вот главная особенность закуски. Тарталетки с крабовым мясом отлично подойдут…

Ингредиенты

Крабовое мясо — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сыр Российский — 150 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Приготовить такой зельц несложно, хотя процесс растягивается во времени. Ваши труды будут вознаграждены вкуснейшим продуктом….

Ингредиенты

Говяжье сердце — 700 г
Голова свиная — 3000 г
Куриная печень — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Тмин молотый — 1 г

Хумус — одно из самых известных блюд Ближнего Востока, в настоящее время популярное во всем мире. Хумус представляет собой…

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 3 ст. л.
Масло арахисовое — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Солёная или маринованная сельдь — желательный гость как на повседневном, так и на праздничном столе. Она доступная, вкусная…

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Морковь — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Сыр плавленый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками…

Ингредиенты

Икра красная — 90 г
Крабовые палочки — 150 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Каждой хозяйке хочется, чтобы её праздничный стол радовал глаз яркими и вкусными блюдами. Очень часто эффектные, вкусные и…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Жульен в тарталетках — очень классная закуска для праздничного и фуршетного стола. Продукты, которые удачно подобраны в…

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки вафельные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 300 г

Карпаччо, как известно, блюдо итальянской кухни и готовится, как правило, из тонко нарезанных слайсов (кусочков) сырого…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Оливки без косточек — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 20 г

Закуски на праздничный стол — рецепты с фото на Повар.ру (2070 рецептов праздничных закусок)

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Говядина, маринованная в водке 4.2

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Холодец классический 4.3

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Сугудай 4.6

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Фаршированная сельдь 4.5

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Русский рыбник 4.6

Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.11.2017

Куриный рулет в домашних условиях 4.2

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017

Паштет из кальмаров 5.0

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Закуска «Белые тюльпаны» 4.7

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Рийет из скумбрии 4.7

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Сациви из курицы простой 4.7

Сациви — ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви — блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2016

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.2

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Рулетики из молодых кабачков 4.6

Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018

Рулет из индейки с морковью 4.5

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Карпаччо из курицы 4.0

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. …далее

Добавил: Dashuta 14.06.2014

«Мужская» закуска 5.0

Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. …далее

Добавил: Натали 01.11.2018

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Печеночное суфле с шампиньонами 4.0

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! …далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Сморреброд 5.0

Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда — целое искусство. …далее

Добавил: Мелисса 27.01.2019

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Селедочное масло 4.7

Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.06.2016

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Заливное из куриного рулета 4.8

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! …далее

Добавил: Маришка Т. 16.01.2019

Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Мясные буханки с сюрпризом 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Рулет из фасоли 5.0

Вкусная и сытная закуска из цветной фасоли и сливочного масла в виде рулета. Подавать можно на завтрак, полдник или в качестве дополнительной закуски к первому блюду, с ломтиком багета и зеленью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2019

Говяжий язык в духовке 3.6

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017

Холодная закуска из скумбрии 5.0

Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 20.12.2018

Закуска «Елочка» 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Куриные маффины с сыром 4.4

Вашему вниманию — великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично. …далее

Добавил: Giggs 26.03.2014

Мясные кексы 5.0

Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.12.2018

Летний овощной рулет из кабачка 4.2

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей — отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.08.2018

Форшмак еврейский классический 3.6

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Буженина «Новогодняя» 4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Нет ничего проще приготовления вкусных закусок для праздничного застолья. Например, аппетитные бутерброды или канапе готовятся всего пару минут, а закончатся они еще до начала самого праздника. И только от вашей фантазии зависит, из чего можно сделать закуску на праздник.

Если это бутерброды, то они могут быть с маслом, сыром, колбасой, килькой, икрой и морепродуктами. А крохотные канапе можно делать из нескольких продуктов, скрепляя их шпажкой или зубочисткой.

Можно поэкспериментировать над подачей канапе и сделать их в форме лодочки, ежика или человечка. Обязательно украшайте ваши закуски зеленью (например, петрушкой или укропом). Также существует просто огромное количество и других простых рецептов закусок на праздничный стол. Например, можно не полениться и приготовить роллы из блинчиков, роллы из крабовых палочек, рулеты из лаваша и курицы. Подается закуска чаще всего на огромном разносе или тарелке и отлично сочетается с вином или шампанским.

Необычные закуски на праздничный стол

Что за праздник без лёгких закусок на столе? Будь это Новый год, день рождения или любой другой праздник, я всегда с нетерпением жду приготовления закусок. Как правило, на них не нужно тратить много времени, а за столом расходятся на «ура»! И более того, их можно приготовить, имея даже небольшой набор продуктов дома. Но если подойти к этому вопросу заранее, вы сможете с лёгкостью удивить своих гостей и получить комплименты за свои труды.

Наверное, украшение стола — моя самая любимая часть подготовки к приёму гостей 😉 Всё-таки не важно, мужчина вы или женщина: все мы любим глазами, как не крути. А кого такой нарядный, яркий и стильно украшенный стол может оставить равнодушным? Ну, точно не меня! Для меня важны небольшие детали, ведь именно они создают уют и атмосферу праздника, делают его более запоминающимся. Свечи, маленькие фарфоровые миски, красивые салфетки, деревянные доски, скатерть и… необычные закуски на праздничном столе — вот лучшее украшение вечера! Я очень люблю творить из простых и доступных продуктов или превращать обычное блюдо во что-то новое, вкусное и удивительное!

Если вы всё еще в раздумьях, какие интересные и вкусные закуски можно приготовить для праздничного стола — тогда оставайтесь с нами. Зовите своих помощников, тут пара лишних рук не помешает! 😉 И вперёд — творить.

Приготовим первую закуску

Такую закуску ну о-очень быстро и легко готовить, а ко всему прочему, она ещё и быстро съедается гостями! 🙂 Итак, нам понадобятся маленькие шарики моцареллы, помидорки черри, зелень (листья базилика или рукколы) и ваш любимый мясной деликатес! Конечно, будь я в Испании — использовала бы хамон или чоризо, а в Италии — прошутто. Однако и в России всё не так уж безнадёжно! Мы располагаем и салями, и сыровяленой свиной шейкой, и различными видами мясных антипасти! Кстати, антипасти — это традиционные итальянские закуски, которые подают в Италии, зачастую перед основным блюдом. Это различные брускетты, оливки, сыры, приготовленные на гриле овощи, а также мясные антипасти. Итак, вернемся к нашей закуске, которая уже через несколько минут будет готова. Вымоем черри, обсушим бумажным полотенцем, тонко нарежем выбранное мясо, например, салями. Тут, конечно, лучше будет, если вы возьмете нарезанное мясо, в магазинах такого много. Проткнём его пикой (шпажкой) или зубочисткой ближе к краю, далее нанизываем шарик моцареллы, снова наше мясо, листик базилика или рукколы и черри. У вас должна получиться вот такая конструкция. Первая закуска готова!

Перейдём ко второй, не менее легкой в приготовлении закуске

Я очень люблю пасту из оливок, но в ближайших магазинах её очень редко встретишь, да и стоит она баснословных денег, тогда-то я и придумала альтернативу ей, вкусную и простую в приготовлении. Попробуем вместе? Бросим в блендер чёрные оливки и пару веточек петрушки. Добавим 2 ч.л. оливкового масла…

…щепотку соли, 1 ч.л. зернистой горчицы (например, французскую от производителя Heinz) и…

…2-3 зубчика чеснока.

Все ингредиенты взобьём до состояния пюре с небольшими кусочками оливок. Вот, что у меня получилось:

Теперь нарежем багет и в случае, если он очень мягкий, а вам хочется его сделать более хрустящим, подсушим его на сухой сковороде или на гриле. Намажем на хлеб нашу оливковую пасту, порвём руками на две части маленький шарик моцареллы и выложим сверху. Наша вторая закуска тоже готова.

Дальше

Если вы хотите по-настоящему удивить гостей такой подачей столь известного салата «Селедка под шубой» — тогда порадуйте этой закуской. Без лишних слов, приступим к делу, и вы всё сразу поймёте! Нарежем на небольшие кубики заранее отваренную свеклу (средних размеров) и бросим в блендер, туда же отправим пол головки синего лука…

…2 ч.л. творожного сыра (Hoсhland, к примеру), щепотку соли и перца. Взобьём. Пробуем на вкус. Должен получится нежный свекольно-творожный мусс.

Подсушим снова хлеб. Тут лучше всего подойдёт ржаной.

Я решила сделать эту закуску, как бутерброд, но вы можете сделать так же, как мы поступили со второй закуской. На маленький кусочек хлеба намажем наш мусс и сверху выложим небольшой кусочек слабосолёной сельди. По желанию украсим зелёным или синим луком. Ещё одна закуска готова.

Следующая закуска выглядит очень аппетитно ещё до полного её приготовления. Осторожнее! 😉 Разогреем столовую ложку оливкового масла на сковороде, бросим пару зубчиков чеснока, почистим креветки, но не удаляем хвостик, обжарим до готовности. Приправим щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Выключим огонь и дадим креветкам остыть. Вымоем огурец и с помощью овощерезки нарежем на тонкие полоски.

Выкладываем на слайс огурца, немного распределив, творожный сыр. «Ставим» креветку сверху.

Теперь сворачиваем в рулетик. Выкладываем на багет, прокалываем шпажкой нашу закуску, чтобы не распалась. Сбрызнем соком лимона. Подадим к столу.

Последняя на сегодня закуска

Вымоем, почистим и разрежем пополам авокадо.

Удалим косточку. На небольшие кубики нарежем авокадо, добавим 3 ч.л. творожного сыра, немного посолим и поперчим.

С помощью погружного блендера пюрируем.

Выжмем 1-2 ч.л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Перемешаем ложкой.

Намажем получившийся соус на хлебцы. Здесь они лучшего всего подойдут, такие хрустящие и лёгкие ржаные хлебцы. Нарежем слабосолёную сёмгу (или форель) и выложим на хлебцы. Сверху, по желанию, выложим рукколу и сбрызнем её оливковым маслом. Наша финальная и безумно вкусная закуска готова!

Вот такие необычные закуски на праздничный стол я для вас сегодня выбрала.

Не бойтесь экспериментировать и приятных вам новогодних хлопот!

Закуски на новый год 2020: рецепты новогодних закусок

Ни один праздничный стол не может обойтись без закусок. Они придают шик любому застолью.

Праздничный стол 2020 / Фото: pixabay.com

Итак, до Нового года осталась какая-то неделя. Пора подумать о праздничных угощениях. Сегодня поговорим о закусках. Ведь именно они придают роскошь и наполненность праздничному столу.

Читайте такжеСалаты, закуски и десерт: что обязательно должно быть на новогоднем столе 2020 (видео)

Словарь говорит нам, что закуска — еда, которая подаётся перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуски бывают горячими и холодными.

Пожалуй, начнем с горячих, ведь они должны первыми подаваться на стол.

Горячие закуски на Новый год

Следующий год — год мыши. Пусть это и не будет оригинально, но зато вкусно — сырные палочки в кляре. Минимум продуктов — максимум вкуса!

Вам понадобится твердый сыр (от его качества и сорта будет зависеть вкус конечного продукта), яйцо, мука и подсолнечное масло для жарки. Из муки и яйца сделать кляр, обмакнуть нарезанный палочками сыр в получившийся кляр и обжарить в большом количестве масла. Или вот так: сыр натереть на мелкой терке, смешать его с яйцом и мукой, сформировать палочки, а уж потом обжарить их в масле.

Сырные рулетики из лаваша

Тоже очень простая, но вкусная закуска.

Лаваш тонкий — 1 лист

Сыр твердый — 150 г

Чеснок — 0,5-1 зубчик

Зелень свежая, измельченная — 1-2 ст. ложки

Яйцо — 1 шт.

Сухари панировочные

Масло растительное

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в него чеснок и мелко нарезанную зелень. Все перемешать. Если сыр не соленый, то посолить.Лаваш разрежьте вдоль на полоски шириной приблизительно 15 см. Выложить начинку на полоски лаваша и свернуть их трубочкой. Каждую трубочку обмакните в яйце и обваляйте в сухарях. Обжарьте трубочки из лаваша с сыром с двух сторон до румяности.

Горячие закуски на Новый год / Фото: pixabay.com

Закусочные оладьи

Кефир — 250 мл

Перец болгарский (разноцветный) — 220 г

Помидоры — 200 г

Колбаса сырокопченая — 100 г

Сыр твердый — 70 г

Мука пшеничная — 160 г

Яйца — 2 шт.

Лук зеленый — 2 стебля

Петрушка свежая — 2 веточки

Сахар — 0,5-1 ч. ложки (по вкусу)

Сода — 0,5 ч. ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый — 1-2 щепотки (по вкусу)

Масло растительное

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Перец, помидоры и колбасу нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в кефирную смесь яйца, колбасу и натертый сыр. Просейте в миску пшеничную муку. В получившееся густое тесто добавьте черный молотый перец, болгарский перец, помидоры и мелко нарезанную зелень. Жарить оладьи с небольшим количеством масла с двух сторон, доводя их до золотистого цвета.

Горячие закуски на Новый год 2020 / Фото: pixabay.com

Лук-порей вместо жульена

Предлагаем немного отступить от канонов и приготовить вместо традиционного жульена запеканку из лука-порея. Ее также можно подавать в маленьких порционных формочках.

Лук-порей — 400 г

Масло сливочное — 1,5 ст. л.

Сливки — 150 мл

Сыр твердый — 30 г

Орех мускатный молотый, соль перец по вкусу

Лук-порей нарезать кружочками. Протушить его в сливочном масле около 7-10 минут, посолить и поперчить, добавить мускатный орех по вкусу.. Залить сливками и подержать на плите еще 1-2 минуты. Переложить готовую смесь в порционные кокотницы, густо посыпать сыром и запечь в духовке до румяности.

Читайте такжеНовый год 2020: что приготовить на праздничный стол

Холодные закуски на Новый год 2020

Сырные «Рафаэло»

Несколько видов твердого и полутвердого сыра

Плавленные сырки

Майонез

Чеснок

Крабовые палочки

Маслины

Чем разнообразнее у вас будет набор сыров, тем вкуснее получится закуска. Обязательно возьмите плавленные сырки, они скрепят наши «рафаэлки», натрите их на терке, добавьте натертый на мелкой терке, например, Российский сыр и гауду. Добавьте выдавленный через пресс чеснок. Заправьте все небольшим количеством майонеза, чтобы получилась плотная клейкая масса. Из нее руками сформируйте шарики. Внутрь каждого шарика положите маслинку (без косточки, конечно же). Шарик обваляйте в натертых на мелкой терке крабовых балочках — закуска готова. Кстати, шарики еще можно обвалять в мелко нарезанной зелени.

Павлиний хвост

Закуска очень эффектно смотрится на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобятся:

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Огурец — 2 шт.

Сыр твердый

Чеснок

Майонез

Маслины

Соль

Баклажаны нарезать кружочками, посыпать большим количеством соли и оставить на полчаса. Затем промыть баклажаны водой — так мы избавимся от горечи.

Обжарить баклажаны на растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты. Дать стечь жиру или промокнуть их бумажным полотенцем. Нарезать помидоры кружочками или половинками. Огурцы нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему мелко рубленный чеснок, добавить майонез.

Перекладываем баклажаны блюдо так, чтобы получилась форма павлиньего хвоста. Сверху на каждый кусочек кладем кружок помидора, на нее сырную смесь, затем огурец. На огурец укладываем половинку маслины.

Холодные закуски на Новый Год / Фото: pixabay.com

Актуальными до сих пор остаются фаршированные половинки яиц. Предлагаем вам несколько вариантов начинки.

Печень трески, жареный лук плюс желток.

Жареные грибы, сметана и желток.

Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.

Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.

Креветки, инжир, чеснок и майонез.

Холодные закуски на Новый Год / Фото: pixabay.com

По-настоящему празднично на столе выглядят канапе на шпажках. Вариаций их приготовления существует великое множество. Вот некоторые из них:

Половинка отварного перепелиного яйца, немного сливочного масла или сливочного сыра, сверху ломтик красной рыбы.

Сыр, ветчина, листья салата, оливки.

Ананас и твердый сыр.

Моцарелла, базилик, помидоры черри.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок

В жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство!

А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно.

Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками
Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Рецепты холодной закуски из баклажанов

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Самые красивые фуршетные закуски

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Изысканные розочки из салями с тортильей
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Сырные рулетики с корейской морковью
Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе.

Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов.

В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:)

Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение….

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками

Фаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей.

На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования!

Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.

Лучше всего подойдут спелые, крепкие томаты среднего размера, по весу не более 100 граммов.

Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями.

Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться.

Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjE

Переворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок.

Ингредиенты для первой начинки:

Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи.

Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза.

Теперь займемся начинкой №2:

Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано.

Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.

Будьте внимательны к соли, поскольку в составе этого рецепта есть соленые продукты.

Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку.

Приступаем к третьей начинке:

Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука.

Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова.

Переходим к фаршированию помидоров.

У некоторых остроносых плодов лучше срезать небольшую нижнюю часть -«мысик» для большей устойчивости.

Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям.

На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво.

Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров!

Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов

Основа у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.

И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе.

Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Такая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью.

Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе.

Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем.

В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.

Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiU

Аккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску.

«Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.

Заварка придаст нашим будущим шляпкам коричневый цвет, но при этом на их вкусе это не отразится.

Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы.

И растираем начинку до однородной массы.

В начинку можно положить также и печень трески, любые паштеты или обжаренные с луком грибы.

Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.

По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости.

Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки».

Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов.

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.

Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут

Очень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте.

Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSk

Практически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно!

Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке.

Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет.

Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп.

Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе.

Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия.

Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими.

Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами

Если вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный!

К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша.

Надеюсь вам понравится!

Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности.

Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEY

В небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем.

Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу.

Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов.

Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний.

Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку.

Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке.

Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут.

Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика.

Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Предлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально.

Гости будут сражены наповал!

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Праздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое…
Готовые тарталетки с миллионом разнообразных начинок — как раз идеальный вариант! Ведь внутрь покупной или самодельной корзинки можно положить что угодно!

Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой.

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески

Вкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески.

Рецепт очень простой, готовится быстро и легко.

Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.

Удобнее лимон выжимать через ситечко, чтобы косточки остались в нем.

Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты.

Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты.

Источник: https://youtu.be/xJs46354IuE

Теперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол.

Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом

Очередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и….миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.

Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол.

Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем.

Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkME

Готовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки.

Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.

Вместо миндаля можно использовать разные орехи, либо вообще что-то другое, но не слишком жесткое. Главное, надо позаботиться о том, чтобы гости не сломали зубы:)

Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком.

Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Прекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.

Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом!

Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Мясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем.

Теперь распределяем начинку по корзиночкам.

Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра.

Для украшения посыпать зеленью или лучком.

Рецепты холодной закуски из баклажанов

Баклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.

Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени.

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту

Пожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе.

Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола.

Итак, делюсь рецептом.

«Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.

Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4

А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана.

Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть.

Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью.

Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте!

Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов

Баклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол.

Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂

Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный!

«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Яркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении!

Мои гости всегда в восторге!

«Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4M

И пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.

Можно заменить на твердый сыр или обычный творог. Тоже будет очень вкусно!

Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом.

Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца.

Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика.

Попробуйте приготовить — пальчики оближете!

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Что же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы!

Все просто. Рекомендую!

Самые красивые фуршетные закуски

Это те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске.

И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места…

Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол

Вы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»!

Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает.

Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см.

Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании.

Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук.

Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения.

Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки.

Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом.

Изысканные розочки из салями с тортильей

Тортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш.

Это просто и потрясающе!!!

А всего-то и нужно:

нарезанная салями с краями из перца
сливочный сыр с паприкой
тортилья
черные оливки
петрушка

Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.

В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет.

Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHE

Теперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки.

Украшаем листиками петрушки.

Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Хотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто!

Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!!

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Обычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…

Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:)

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»

Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо!

Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге!

Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь.

С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.

Вместо шпрот можно использовать креветки или даже крабовые палочки.

Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо.

Приятного аппетита!

Сырные рулетики с корейской морковью

Благодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола.

Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось.

В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.

Вместо сливок к начинке можно использовать майонез или натуральный йогурт.

Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой.

Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой.

Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

На приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот.

Проще не бывает!

1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп.
2. Выложить салат на чипсы, украсить веточками зелени, половинками помидорок черри и подавать.

И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой!

Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми!

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

Всех приветствую, друзья! Ни один праздничный вечер не обходится без закусок. И это не только продукты, сопровождающие спиртные напитки, но прежде всего красивый стол, который должен произвести впечатление на гостей и домочадцев.

Ведь эти блюда подают первыми и сразу же расставляют среди столовых приборов. Они возбуждают аппетит и ими впоследствии можно перекусывать время от времени. Особенно в новогоднюю ночь это актуально, чтобы не перегружать желудок сытным и тяжелым.

Если раньше на Руси это были соленые огурчики, квашеная капуста, красная и черная икра, простые бутерброды, то теперь у нас настолько разнообразные варианты, что хозяйке трудно выбрать и чем то удивить. При этом хотелось бы и быстро приготовить, а часто, чтобы и не дорого вышло.

Я расскажу вам о простых и вкусных закусках, многие из которых готовлю сама, и представлю рецепты к праздничному столу Елены Марыниной, необычные и легкие в приготовлении. А также будет кое что из новенького и оригинального.

Посмотрите также, какие салаты можно приготовить на новый год.

Рулет из плавленых сырков – простая и вкусная закуска на праздничный стол

Посмотрите, как красиво и аппетитно выглядит этот рулетик! И для его приготовления использованны обычные, можно сказать будничные продукты: колбаса и яйца, а основа сделана из плавленых сырков! Вот такую оригинальную вкусняшку можно из них сотворить. Давайте попробуем.

Ингредиенты:

плавленый сырок – 2 штуки
яйца – 4 штуки
колбаса (ветчина) – 150 грамм
чеснок – 1 зубчик
укроп
грецкие орехи
сметана – 1 ст. ложка
майонез – 1 ст. ложка.

Плавленые сырки кладем в пакетик и отправляем на 30 сек в микроволновку, чтобы они размякли. Прогреваем с одной стороны, переворачиваем и держим еще 30 секунд.

Теперь прямо в пакете его нужно размять ложкой, чтобы стал более пластичным.

А затем еще хорошенько раскатываем скалкой и распределить по всему пакету (в ширину).

Полученный пласт сыра убираем в холодильник на пол часика.

Пока он там застывает, приготовим начинку. У яиц отделяем желтки от белков и отдельно натираем на мелкой терочке.

Для соуса смешаем по ложке с горкой сметаны и майонеза, заправим мелко рубленым чесночком.

Делим смесь пополам и вмешиваем в белки и желтки. Фото этого шага у нас не получились, к сожалению, но думаю, что тут все понятно.

Сыр освобождаем от пакета только в верхней части: сначала отрезаем ножницами лишнюю часть, разрезаем пакет по краям, нижний слой должен остаться, он нам нужен будет для сворачивания рулета.

Промазываем всю поверхность сыра желтковой массой.

На нее выкладываем кружочки колбасы.

Сверху распределяем начинку из белков.

Приподнимая край пленки, скручиваем пласт.

Плотно утрамбовываем рулет руками.

Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.

Грецкие орешки истолчем и присыпем укропом, подойдет и свежий, и замороженный.

Застывший рулет кладем на доску в орехи и осторожно в них обваливаем, переворачивая.

Нарезаем кусками и подаем к праздничному столу. Все очень просто, доступно, очень вкусно и красиво!

Закуска «Грибная полянка» из фаршированных яиц на скорую руку

Когда не хватает времени или нежданного нагрянули гости, очень быстро можно сделать фаршированные яйца. К празднику мы их можем сварить побольше, пригодятся для закусок и салатов разнообразных.

А начинка подойдет любая, в данном варианте использованы крабовые палочки. Блюдо украшено маринованными грибочками, за что и получило свое название.

Кроме указанных продуктов понадобятся майонез, горчица и зелень, количество произвольное на ваш вкус.

Как сделать

Вареные яйца режем вдоль пополам, вынимаем желтки.

Мельчим их, так же как и крабовые, соединяем с майонезом, перемешиваем.

Добавляем две чайные ложки острой горчицы и мелко рубленый укропчик.

Полученной массой плотно наполняем белки.

Когда разложим на тарелку, присыпем сверху зеленью и разложим на каждое яйцо по три штуки опят.

Простой рецепт закуски из помидор к новогоднему столу 2021

Фаршированные помидоры можно готовить с разными начинками. Я очень люблю их делать с брынзой, уже показывала вам свой рецепт. В сегодняшнем примере наполнять мы их будем куриным мясом с сыром. Примечательно, что майонезом заправлять не будем, используем его лишь только для украшения в виде ярких веселых мухоморчиков.

Нам понадобятся:

помидоры среднего размера
отварная грудка
примерно 100 г сыра твердых сортов
чеснок
зелень.

Куриную грудинку нарезаем мелко кубиком. Добавляем к ней тертый сыр и выдавливаем чуть чеснока.

У помидоров срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть. Ее мы не выбрасываем, а измельчаем ножичком и добавляем к сыру с мясом – это и будет заправка.

Слегка подсаливаем и посыпаем перцем наш фарш.

Начиненные помидорчики прикрываем срезанными с них шляпками и рисуем горошинки мухомора майонезом. Как видите, очень простой рецепт.

Вкусный закусочный торт из вафельных коржей

Тортик (или пирог) из готовых коржей я тоже делаю давно и непременно каждый год на все праздники, только из слоеных, потому что это невероятно вкусная нежная закуска! И начинка у меня немного другая, но тут можно экспериментировать как угодно.

Лена готовила из вафельных заготовок, что тоже приемлемо.

Необходимы будут:

6-8 коржей любой формы
1 банка консервированной рыбы
морковь по-корейски
3 яйца
100 грамм сыра
зелень
майонез.

Консервы можно брать из любой рыбы, в данном случае использовалась горбуша.

Желтки и белки нужны будут по отдельности, отделяем их и измельчаем.

Каждый корж промазываем майонезом без фанатизма, но так, чтобы была хорошо покрыта вся поверхность, и формируем слоеный торт, в каждой его части будет разная начинка:

рыба и зелень сверху
морковь
белки и укропчик
повторяем с 1-го.

Смазываем майонезом последний корж и борта.

По краю присыпаем тертым сыром, а верх украшаем желтками и зеленью.

Даем тортику пропитаться в холоде минимум 2 часа.

Если Вы еще думаете, какие закуски можно приготовить к праздничному столу, очень рекомендую сделать такой тортик!

Закуска из болгарского перца фаршированного сыром и яйцом

Тоже очень простая и такая оригинальная закуска с целым яйцом внутри перчиков. Наполняем их сырной начинкой, разрезаем и готово!

Перцы берите крупные мясистые разного цвета, чтобы на столе смотрелись ярко.

Сыра потребуется 300-400 г, а также по одному яйцу на каждый перец, 2-3 зубка чеснок и майонез.

Сыр нужно подготовить на терочке с мелким полотном. Выдавливаем в него чеснок и кладем майонез.

У перцев срезаем верхушки, удаляем семенную часть.

Сначала выкладываем сырную массой только по краям перчика, утрамбовываем слегка. При этом нужно оставить место по размеру яйца, куда его и определяем целиком.

Затем замазываем начинкой все оставшиеся пустоты.

Чтобы все соединилось и схватилось, подержите в холодильнике хотя бы пол часика.

Теперь нарезаем на куски острым ножом.

Такая получается красота! Так просто и быстро можно приготовить, и продукты все доступные.

Как приготовить бутерброды с ложной икрой

И хотя эти бутерброды уже давно в ходу, но очень всем полюбились, такой недорогой вариант очень вкусной закуски из селедки. Мы не только на праздники делаем, но и в будни, берем с собой на природу.

Их называют еще бутербродами с ложной икрой, потому что и по вкусу несколько напоминают икорку красной рыбы, и мелкие кусочки проглядывающей моркови очень похожи на нее. Кто впервые пробует, всегда удивляется и спрашивает, из чего сделаны и нахваливает, как же это вкусно!

Ингредиенты:

слабосолёная сельдь — 1 штука
сливочное масло — 180 г
морковь – 1-2 штуки
один плавленый сырок
батон
огурец, помидор, красная икра для оформления.

Селедку очистить, освободить от костей, филе разрезать на куски произвольного размера.

Морковь нужна будет вареная. Ее просто крупно нарезаем.

Кто — то делает эти бутеры с маслом, кто то без него, с плавленым сыром или нет. Я кладу сразу все, потому что так вкуснее.

Сырок и масло заранее достаю их холодильника, чтобы они немножко подтаяли, и режу кусочками.

Все продукты пропускаем через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, делаем это дважды. Или еще лучше воспользоваться блендером.

Полученный паштет поставьте на 2 часа в холодильник, за это время все ингредиенты пропитаются друг с другом и будут готовы к использованию.

Из белого батона готовим тосты, слегка поджарив их любым удобным способом. Я использую мою любимую сковороду гриль – газ.

Густо намазываем хлеб подготовленной бутербродной массой и выкладываем на блюдо, застеленное листьями салата.

Сверху на ломтики помещаем дольки огурца в виде цветочков, а в серединку немного красной икры.

Между бутербродами можно еще разложить кружочки помидоров. Он придадут еще более яркий и праздничный вид.

Оставшаяся масса прекрасно может храниться в холодильнике еще 3-5 дней, но обычно она там не задерживается!

Вкусные куриные рулетики

К холодным закускам добавим и горячую мясную, хотя эти рулетики и остывшие сметаются со стола. Ведь внутри куриного филе у нас сырная начинка, как же это вкусно, просто обалденно!

А еще можно приготовить куриные отбивные в духовке под шубой из помидоров и сыра, тоже невероятно красиво и аппетитно!

Ингредиенты:

филе курочки — 3 штуки
сыр твёрдых сортов — 100 г
масло сливочное — 70 г
зелень укропа
соль, специи
яйцо и сухари для панировки
растительное масло для жарки.

Куски филе разрезать вдоль и отбить молоточком или тупой стороной ножа с двух сторон.

Раскладываем их на доске, присыпаем солью и перцем.

Кладем на серединку по маленькому кусочку сливочного масла и сыра.

Сверху выкладываем немного мелко рубленого укропа.

Сворачиваем мясо в рулет. Если оно вдруг немного расползется и порвется, то ничего страшного.

Каждый кусочек следует обвалять сначала во взбитом яйце, а затем еще в панировочных сухарях.

Жарим на сковороде в растительном масле обязательно под крышкой.

Как только с одной стороны появится румяная корочка, переворачиваем на другую.

При подаче можно украсить блюдо зеленью.

Рулетики получаются сочными, это видно, когда их только режешь, и очень вкусными!

Роллы из лаваша с красной рыбой – быстро и вкусно

Закуски из лавашей тоже часто мы готовим с самой разной начинкой. Я люблю делать даже просто с одной зеленью. Но особенно с красной рыбой, конечно, очень вкусно получается. И как вариант, автор ролика, где найден этот рецепт, предлагает сделать их в виде роллов: быстро и красиво!

Ингредиенты:

тонкие лаваши
свежий огурец
красная соленая рыба — 250-300 г
сыр сливочный пастообразный — 150-200 г
икра красная — 100-150 г.

Рыбу следует порезать тонкими полосочками.

Огурец делим на брусочки.

Из лаваша вырежем прямоугольник, предварительно обрезав толстые края.

Смазываем всю поверхность листа майонезом.

По краю выкладываем ломтики рыбы и огурца и сворачиваем рулет.

Все такие заготовки помещаем в пищевую пленку и оставляем в холоде на 2 часа.

Перед подачей нарезаем эти трубочки кусками шириной около 4 см, расставляем на тарелке и сверху в каждый ролл укладываем немного красной икры.

Оригинальные закуски к праздничному столу

И напоследок рекомендую посмотреть видео моего любимого кулинара Алены Митрофановой с оригинальными рецептами закусок, которые она предлагает приготовить к новому году.

Тут и выпрыгивающие булочки, и интересная подача рулетиков со шпротами, помидоры с печенью трески и прикольные ёжики с сыром.

Конечно, это очень малая подборка рецептов закусок к праздничному столу, но все они простые, вкусные, с оригинальной подачей и нами любимые. Что то новенькое для себя, надеюсь, найдете.

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Рецепты закусок — Рецепты с фото

Рецепты с фото › Рецепты закусок — 131 рецепт с фото

Как приготовить праздничные рецепты простых закусок на стол. Очень вкусно и с фото. Наши рецепты закусок позволят вам наполнить тарелку ваших гостей очень быстро и качественно. Ведь рецепты закусок с фото — простые и вкусные. Не останется равнодушным никто, даже самый притязательный едок.

Показать все…

Салат нежный. Вкуснейший и очень сочный

Обалденно вкусный салат! Сочный, ароматный с прекрасным балансом сладости яблок, свежести овощей и кислоты огурчиков. Готовится быстро, а получается очень приличная порция! ИНГРЕДИЕНТЫ капуста 400 гр
отварная куриная грудка 2 шт
морковь 2 шт (небольшие)
яблоко 2 шт
зеленый горошек 1 бан
маринованные огурцы 3-4 шт
майонез 100-150 гр..

Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:
филе (вырезка) — 700 грамм
соль морскакя — 100 грамм
черный перец — 30 грамм
специи — 15 грамм Способ приготовления: Мясо зачистить, промыть, просушить. Добавить морскую соль, перец. Оставить в холодильнике на сутки. Затем промыть, просушить. Добавить специи. Завернуть в марлю. Подвесить сушиться в холодильнике. Подробные детали приготовления смотрите..

Салат Оливье. Очень вкусный! Секрет удивительного праздничного салата

Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт. Простой рецепт салата, как на праздничный стол, так и на каждый день. Классический рецепт Оливье.
Ингредиенты картофель, 4 штук
морковь, 3 штук
зеленый горошек, 200 грамм
яйцо, 4 штук
соленые огурцы, 200 грамм
балык, 300 грамм
зеленый лук, 1..

Салат «нежный» с крабовым мясом / простые рецепты

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых..

Салат «аура». Рецепт салата без майонеза

Ингредиенты Отварная куриная грудка – 300 г
Сыр твердый – 250 г
Консервированный зеленый горошек – 250 г
Маринованные шампиньоны -250 г
Сметана – 200 г
Хрен – 1 ст.ложка
Соль – по вкусу
Для украшения – зелень, зерна граната Как приготовить салат аура: Яркий, праздничный салат из..

Салаты на новый год

Салат дедушка мороз Необходимые ингредиенты: Морковь — 1 штука
Твердый сыр — 100 грамм
Крабовые палочки — 200 грамм
Куриные яйца — 2 штуки
Отварной длинный рис — 1 стакан
Перец болгарский
Укроп
Паприка
Майонез
Соль
Перец горошком Процесс приготовления: Шаг 1. Вымойте морковь, уберите..

Салат по-королевски

Ингредиенты:
— крабовые палочки — 7шт
— апельсин — 1шт
— яйца — 4шт
— чеснок — 1 зубчик
— кукуруза консервированная — 100г
— майонез — 100 — 150г Приготовление салата по-королевски:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать..

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото..

Новогодний салат «Императрица»

В преддверии праздников мне захотелось чего-то очень красивого, праздничного, вкусного… Вот и появился мой салат «Императрица». Он не очень бюджетный, не на каждый день. Но, не всегда же нам готовить только экономные варианты!? Хотя, если заменить красную икру другой, например, щучьей или икрой минтая, то будет более-менее бюджетный вариант. Так я тоже готовила и осталась..

Салаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: крабовые палочки — приблизительно 100 гр
яйца отварные — 3 шт
кукурузка консервированная — 3 ст. л.
лук — 1 шт
картофель 1 — 2 шт
растительное масло — для обжаривания картофеля
майонез или сметана — по вкусу
для украшения — красный..

ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

Начинка: — творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу. Приготовление: 1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть. Пробуем!😉

ЗАКУСОЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Замечательная и оригинальная холодная закуска, которая порадует любителей домашних солений и маринадов. Смотрится очень красиво на праздничном столе. Продукты: 14-16 средних листьев капусты, 5-6 шт. моркови, 2 головки чеснока, соль, перец по вкусу. Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить. Морковь натереть на терке..

Оригинальные закуски и канапе к празднику

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» Ингредиенты: ● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● яйца — 3-4 шт,
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп Приготовление: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на..

КАНАПЕ С СЫРОМ ОГУРЦОМ И ИКРОЙ ИЗ ХЛЕБЦЕВ

Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1.Основные ингредиенты. Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку. Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром. Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр положим хлебцы, укладывая их один на один. Завернем..

10 ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ

► Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
► Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
► Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
► Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень..

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ

1) Салат из тунца на тостах ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Консервированный тунец — 1 банка
● Вареные яйца — 3 шт.
● Маринованные огурцы — 4 шт.
● Майонез — 2-3 ст.л.
● Хлеб — несколько ломтиков
● Зелень — по вкусу
● Молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
..

Канапе с мармеладом: лимоном и сыром

фруктовый разноцветный мармелад,
лимон,
несоленый сыр,
шпажки. Чаще всего канапе встречаются среди закусок на праздничном столе у взрослых, однако такое простое и вкусное блюдо заслуживает и детского внимания. В своем меню на детский день рождения я часто готовлю детское канапе с мармеладом либо фруктовое канапе для детей. Маленькие непоседы расхватывают быстро вкусную..

Канапе с бужениной и огурцами

Ингредиенты: Ломтики белого тостового хлеба — 10 шт.
Кусочки буженины — 20 шт.
Сливочное масло — 100 г
Маслины — 20 шт.
Укроп — для украшения
Огурцы — 2-3 шт. Приготовление: 1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить..

ТОП 7 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

1. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
● 6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
● Перец горошком
● 1 морковка
● 1 шпажка для барбекю
● сырые макароны
● петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яйца от скорлупы. Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать..

Праздничные канапе. 10 идей для фуршета! Красиво и вкусно

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
..

Канапе со свеклой и селедкой

Хлеб нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле. Затем его натереть чесноком.
Вареную свеклу натереть на терке и выложить на хлеб. Добавить немного майонеза и соли.
Сверху положить кусочек селедки и украсить все веточкой укропа. Можно подавать также и на шпажках, благодаря купленному набору для канапе поп шеф.

ТОП 7 вкусных закусок

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения Приготовление: 1. Укроп..

10 канапе рецептов на шпажках

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая! Используйте набор для карвинга pop chef. 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). 3. Рецепт на шпажках с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками..

SECONDS: 0.52950501441956

Лучшие рождественские закуски — 12+ вкусных рецептов

Как и многие люди, я всегда ищу рождественские закуски, которые дразнят вкусовые рецепторы и добавят праздничности праздничным торжествам.

За последние несколько лет я опубликовал множество рецептов именно этого. В этой коллекции представлены некоторые рождественские закуски, которые особенно понравились мне и моей семье и друзьям. Каждое восхитительное угощение является частью веселых праздничных моментов, которые начинаются с создания и подачи и заканчиваются едой и наслаждением.

(Щелкните название рецепта или изображение, чтобы получить ссылку на полный рецепт.)

Рождественские закуски: классика с изюминкой:

Водяные каштаны в обертке с беконом
Я добавил к этому стандарту толстый нарезанный бекон и добавил в каждый водяной каштан целиком, чтобы сбалансировать всю полезность бекона. Вкусный!

Жареные креветки с пармезаном и чесноком
Если вы ищете традиционную рождественскую закуску, которая исключительно вкусна и проста в приготовлении, то вот она.Чтобы усилить их аромат, добавьте креветки среднего размера в оливковое масло, специи, пармезан и свежий чеснок. Затем обжарьте креветки в духовке и подавайте их с коктейльным соусом.

Тортилья Ролл-ап с сальсой

Эти роллы с тортильей — идеальный рецепт рождественской закуски. Сложенные в виде дерева и поданные с сальсой, они легко приготовить и понравятся толпе.

Really Good Jalapeño Dip
Рецепт этого соуса был получен от жены моего отца.Название рецепта — преуменьшение. Это действительно лучший соус из халапеньо, который я когда-либо пробовала. В нем как раз необходимое количество тепла, но вы можете сделать его еще горячее, если хотите.

Мини сырные трюфели
Моя любовь к сырным шарикам широко известна. (Здесь вы найдете все мои рецепты чизболов.) Эти мини-сырные шарики / сырные трюфели — милый и восхитительный вариант этой неизменно популярной рождественской закуски. Что особенно замечательно, так это то, что презентация остается аккуратной и красивой на протяжении всего мероприятия.

Чизболл-бублик «Все в бублике»
Говоря о сырных шариках, это один из самых популярных рецептов на сайте Inspired by Charm. Изначально я создал его, чтобы он выглядел как тыква, но вы можете сделать из него шар, который подойдет для любого сезона.

Рождественские закуски — Навсегда Избранное:

Клюквенные фрикадельки
Добавление клюквенного соуса в глазурь прекрасно дополняет лук и другие приправы в этих фрикадельках.Ваши гости будут ох и ах о них и сразу же вернутся за новыми!

Really Good Veggie Dip
Хотя овощи вкусны сами по себе, это блюдо поднимет их на новый уровень. Для меня этот овощной соус — «лучший из лучших». Мне посчастливилось достать рецепт в гастрономе в моем родном городе.

Обертки из артишока Wonton
Моя мама часто делала их для семейных посиделок в канун Рождества. Мне нравится внешний вид и вкус, и недавно я узнала, насколько легко их создавать.Трехкратный выигрыш рождественской закуски!

Больше веселых и ярких рождественских закусок:

Желе из красного перца
Желе из красного перца прекрасно сочетается со сливочным сыром и крекерами. Я покажу вам, как приготовить желе из красного перца самостоятельно, чтобы вы могли получить необходимое количество тепла.

Чизбол с елкой
Украшайте залы сыром и весельем! Этот красочный сырный шарик в форме дерева — отличное развлечение, которое также приятно собирать.(Читатели IBC знают, как я люблю украшать елки!)

Жареные равиоли
Этот рецепт полюбился фанатам, вероятно, потому, что он очень простой и очень заманчивый. Для макания используются купленные в магазине равиоли и три готовых соуса. Я даже записал видео, чтобы показать вам, что делать.

Фаршированные перцы Peppadew в беконе
Фаршированные Peppadew Peppers в беконе — восхитительная легкая закуска, идеально подходящая для праздников.Сладкий перец, сливочный сыр И бекон. Что может быть лучше, чем это?

Грецкие орехи, фаршированные голубым сыром грибы
Эти миниатюрные грибы портобелло просто божественны! Их богатый и насыщенный вкус и удобный размер делают их идеальным перекусом. Обещаю, ваши гости будут просить рецепт.

BLT Dip
Если вам наскучил классический дип для тако, поменяйте местами и попробуйте этот рецепт BLT Dip. Это личный фаворит!

Праздничная закуска с оливковым венком
Оливковый венок — прекрасная и вкусная праздничная закуска.Вы можете собрать его за считанные минуты, и он добавит вкусного и красочного оттенка любому праздничному серверу.

Хотите еще вкусных рождественских угощений? Попробуйте эти:

Надеюсь, этот обзор лучших рецептов рождественских закусок вдохновил вас.

Какие рецепты вы будете готовить для своей следующей большой вечеринки? Чем вы удивите своих друзей или семью тихим домашним вечером во время курортного сезона? Я уверен, что всем понравятся создаваемые вами рождественские закуски.

90+ Легкие праздничные закуски | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Клюквенный сыр Бри

Получите рецепт: Клюквенный сыр Бри

Праздничный венок из сырных шариков

Получите рецепт: Праздничный венок из сырных шариков

Мини-перец с начинкой из краба и сыра

Получите рецепт: Мини-перец с начинкой из краба и сыра

Почти знаменитый соус из шпината и артишока

Это соус из шпината и артишока — это домашний комфорт в лучшем виде: кусочки сердца артишока и шпината, уложенные в сливочной клубке из пармезана, чеддера и сметаны.Подавайте с чипсами, чтобы получить эффектную закуску для ваших гостей.

Получите рецепт: Почти знаменитый соус из шпината и артишока

Сливочный соус с креветками и креветками

Получите рецепт: Сливочный соус с креветками и креветками

Итальянский свадебный суп

Получите рецепт: Итальянский свадебный суп

Шведские фрикадельки

Эти небольшие жареные фрикадельки подаются с кусочком соленого огурца и соусом для макания, приготовленным из острого брусничного варенья и сметаны.

Получите рецепт: Шведские фрикадельки

Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона

Получите рецепт: Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона

Раздвинуть венок из яиц с пряностями

Получите рецепт: Раздвинуть венок из яиц с пряностями

Жареный луковый соус

Ина добавляет карамелизованный лук, чтобы придать этому соусу особую сладость.Подавайте с хрустящими овощами, такими как сельдерей, морковь и эндивий, чтобы получить контраст по текстуре и вкусу.

Получите рецепт: Жареный луковый соус

Поджаренные равиоли

Жареные с хрустящей корочкой равиоли обязательно понравятся публике на любой вечеринке.

Получите рецепт: Поджаренные равиоли

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Наполните запеченные чашки филло небольшой версией классической праздничной стороны: сырно-кремовый шпинат.

Получите рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Запеченный бри

Получите рецепт: Запеченный бри

Шарики с курицей и сыром Буффало

Цыпленок-гриль и острый сыр чеддер — ключевые ингредиенты этой неотразимой жареной закуски.Соус с голубым сыром и майонезом, заправленный острым соусом, идет на стороне.

Получите рецепт: Шарики с курицей и сыром Буффало

Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками

Этот невероятно ароматный дип вдохновлен пряными блюдами из креветок Нового Орлеана.Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Получите рецепт: Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками

Пицца Венок

Получите рецепт: Пицца Венок

Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена

Получите рецепт: Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена

Чаша для фондю с гауда и пивом

Это восхитительное фондю подается в миске, которую вы также можете съесть, когда фондю закончится.Для более сытного блюда подайте фондю с кусочками жареной колбасы, а также хлебом и фруктами.

Получите рецепт: Чаша для фондю с гауда и пивом

Шпинат Артишок Запеченный Бри

Получите рецепт: Артишок со шпинатом, запеченный с бри

Куриный соус Buffalo

Дип Клэр имеет все большие ароматы куриных крылышек Буффало (острый соус, сыр с плесенью и даже сельдерей) без суеты и жира жарки.Чтобы сделать его еще более приятным для фигуры, используйте легкий сливочный сыр.

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Оливки жареные с пряностями

Эти обжаренные оливки обладают настоящей пикантностью и пряностью благодаря розмарину, чесноку и красному чили.Праздничное выжимание мандаринового сока добавляет завершающую яркую ноту, завершающую все.

Получите рецепт: Оливки жареные с пряностями

Хумус

Получите рецепт: Хумус

Башня из слоеного сыра

Получите рецепт: Гора Шеврест

Кростини с запеченными в тимьяне помидорами

Гости могут держать коктейль в одной руке, а эти простые томатные тосты — в другой.Медленно обжаренные помидоры с тимьяном и морской солью усиливают их аромат и цвет.

Получите рецепт: Кростини с запеченными в тимьяне помидорами

Запеканка из артишока

Получите рецепт: Запеканка из артишока

Фокачча с луком и травами

Эту впечатляющую закуску приготовить совсем несложно благодаря короткому ингредиенту: охлажденному тесту для пиццы.Сверху полейте оливковым маслом розмарина и орегано и тонко нарезанным луком.

Получите рецепт: Фокачча с луком и травами

Фрикадельки с пастрами

Получите рецепт: Фрикадельки с пастрами

Запеченный сырный хлеб Antipasto

Получите рецепт: Запеченный сырный хлеб Antipasto

Лепешка с песто из бекона и лука

Получите рецепт: Лепешка с песто из бекона и лука

Елка из перца, фаршированная сыром

Получите рецепт: Елка из перца, фаршированная сыром

Паста из грецкого ореха и перца

Смешайте ароматное масло грецкого ореха, поджаренные грецкие орехи и жареный красный перец, чтобы получилась легкая и впечатляющая закуска.

Получите рецепт: Паста из грецкого ореха и перца

Твисты из моцареллы и песто

Получите рецепт: Твисты из моцареллы и песто

Доска Легкого Сыра

Получите рецепт: Доска Легкого Сыра

Попперс с начинкой из креветок и халапеньо

Получите рецепт: Попперс с начинкой из креветок и халапеньо

Колбасные шарики

Купленная в магазине смесь для лукового супа и смесь для блинов — секретные ингредиенты этих простых колбасных шариков, сделанных из свинины и тертого острого сыра чеддер.

Получите рецепт: Колбасные шарики

Гребешки в прошутто

Получите рецепт: Гребешки в прошутто

Гужер из белого чеддера с яблочной начинкой, прошутто и шалфеем

Маленькие по размеру, но большие по вкусу, эти слоеные сырки сочетают в себе пикантные и сладкие ингредиенты, включая прошутто, шалфей и теплые пряные яблоки.

Получите рецепт: Белый чеддер гужер, яблочная мякоть, прошутто и шалфей

Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Для этой теплой зимней закуски Giada покрывает ломтики хрустящего хлеба начинкой из помидоров, креветок и сливочного сыра маскарпоне.Руккола и эстрагон также входят в состав ароматной смеси.

Получите рецепт: Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Каштановый суп с жареной петрушкой

Посетителям понравится этот теплый ореховый суп из жареных каштанов и сухого хереса.Подавайте его в небольших стаканах для закуски или используйте суповые тарелки для первого блюда.

Получите рецепт: Каштановый суп с жареной петрушкой

Крокеты с ветчиной и сыром

Эта уникальная закуска вдохновлена повседневным сэндвичем: старой доброй ветчиной и сыром.Смажьте кусочки сливочной начинки с ветчиной яйцом и крекером, затем обжарьте крокеты во фритюре, пока они не станут хрустящими снаружи и липкими внутри.

Получите рецепт: Крокеты с ветчиной и сыром Винса

Маринованная Фета Три способа

Получите рецепт: Маринованная Фета Три способа

Бутерброды с козьим сыром и травами

Чайные бутерброды Ины не могут быть проще и ароматнее.Начинка из сливочного сыра усилена козьим сыром, чесноком и зеленью, а сверху посыпана огурцом.

Получите рецепт: Бутерброды с козьим сыром и травами

Биск из креветок

Ина добивается гладкого кремообразного бисквита, смешивая в кухонном комбайне приготовленные креветки, бульон из морепродуктов и томатную пасту.Для изысканного и крепкого вкуса она готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.

Получите рецепт: Биск из креветок

Рикотта из баклажанов

Слегка панированные баклажаны обжариваются вместо обжарки во фритюре, при этом они хрустят без излишков масла.Затем он покрыт рикоттой и помидорами для закуски из баклажанов, вдохновленной пармезаном, с гораздо меньшим содержанием жира.

Получите рецепт: Рикотта из баклажанов

Теплый салат из шпината

Фисташки и красный виноград добавляют разнообразную текстуру и аромат этому теплому салату из шпината с заправкой из дижонской горчицы.Небольшое количество хрустящего бекона и покрошенного голубого сыра делает рецепт более декадентским, чем он есть на самом деле.

Получите рецепт: Теплый салат из шпината

Коктейль из гребешка и креветок

Подарите себе праздник острым коктейлем из морепродуктов, приготовленным из морских гребешков и креветок.Яркие ингредиенты, такие как сок лайма, чили и лук, придают много вкуса, но очень мало калорий.

Получите рецепт: Коктейль из гребешка и креветок

Слоеный крабовый соус рангун

Это свежее пикантное блюдо вдохновлено популярными на вынос жареными клецками рангун с крабами.

Получите рецепт: Слоеный крабовый соус рангун

Крудо на полуоболочке

Получите рецепт: Крудо на полуоболочке

Жареная брокколи и сырный соус чеддер

Это пикантное блюдо представляет собой классическую комбинацию землистой брокколи и насыщенного острого чеддера.Как и большинство сырных соусов, его лучше есть сразу после приготовления, пока соус не остыл. Обязательно используйте в этом рецепте мягкий чеддер, поскольку острый чеддер, как правило, становится зернистым при приготовлении в этом соусе.

Получите рецепт: Жареная брокколи и сырный соус чеддер

Семислойный соус Cranberry Cobb Dip

Этот праздничный соус похож на слоеный салат.Попробуйте насыпать его на тарелку (убедитесь, что у вас все слои), а затем намазать им свои любимые крекеры.

Получите рецепт: Семислойный соус Cranberry Cobb Dip

Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Эти картофельные чипсы легко приготовить дома, и они подходят для любого случая.Попробуйте добавить в масло для жарки розмарин и чеснок, чтобы превратить эту домашнюю закуску в элегантную закуску для вечеринок.

Получите рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Сладкий жареный виноград

Обжарка винограда усиливает его сладость, а грецкие орехи придают смеси сочность и хруст.Подавать с крекерами и любимым сыром.

Получите рецепт: Сладкий жареный виноград

Авокадо-Фета Дип

Сыр Фета превращает этот обычный соус из гуакамоле в праздничный клубок вкусов: острых, пикантных и острых одновременно.

Получите рецепт: Авокадо-Фета Дип

Прошутто и Бри Кростини

Получите рецепт: Прошутто и Бри Кростини

Кильбаса и медово-горчичные вертушки

Получите рецепт: Кильбаса и медово-горчичные вертушки

BLT укусы салата

Получите рецепт: BLT укусы салата

Загруженный молодой картофель

Получите рецепт: Загруженный молодой картофель

Соломка с кайенским сыром

Получите рецепт: Соломка с кайенским сыром

Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем

Этот острый картофельный соус основан на классической греческой скордалии и дополнен изрядной дозой бланшированного чеснока и свежего лимонного сока.Быстро обжаренный соус из красного перца наливается ложкой в середину картофеля, чтобы добавить еще больше аромата этой привлекательной закуске.

Получите рецепт: Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем

Брускетта с инжиром и голубым сыром

Получите рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром

Шлепанцы с креветками-ремуладом

Получите рецепт: Шлепанцы с креветками-ремуладом

Сырный мини-перец

Получите рецепт: Сырный мини-перец

Рождественская Елка Пицца

Получите рецепт: Рождественская Елка Пицца

Роллы с салями

Получите рецепт: Роллы с салями

Крошечные томатные пироги

Получите рецепт: Крошечные томатные пироги

Блюдо греческого меззе

Получите рецепт: Блюдо греческого меззе

Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Получите рецепт: Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Грибы, фаршированные фондю

Получите рецепт: Грибы, фаршированные фондю

Елочные яйца с пряностями

Получите рецепт: Елочные яйца с пряностями

Клюква-Бри Узлы

Получите рецепт: Клюква-Бри Узлы

Вареный бекон и яйца

Получите рецепт: Вареный бекон и яйца

Прошутто Брускетта

Получите рецепт: Прошутто Брускетта

Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых

Получите рецепт: Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых

Лобстер Hushpuppies с кремом из хрена

Получите рецепт: Hushpuppies лобстера с кремом из хрена

Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей

Получите рецепт: Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей

Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом

Получите рецепт: Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом

Куриный сатай с арахисовым соусом

Получите рецепт: Куриный сатай с арахисовым соусом

Суп из шпината и артишока

Получите рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Попкорн с креветками из попкорна

Получите рецепт: Креветки из попкорна

Стейк по-пуавр с картофелем

Получите рецепт: Стейк по-пуавр с картофелем

Сливочный эскароль и соус из белой фасоли

Получите рецепт: Сливочный эскароль и соус из белой фасоли

Мини-фрикадельки Crostini

Получите рецепт: Мини-фрикадельки Crostini

Тарт из мускатной тыквы и шпината

Получите рецепт: Пирог из мускатной тыквы и шпината

Коктейль с пряным имбирем и креветками

Получите рецепт: Коктейль с пряным имбирем и креветками

Коктейльные фрикадельки

Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки

Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Получите рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Крекеры из горчично-лукового джема с инжиром

Получите рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Поркетта и Полента

Получите рецепт: Поркетта и Полента

Печенье Spritz с розмарином и сыром

Получите рецепт: Печенье Spritz с розмарином и сыром

Праздничные запеченные укусы бри

Получите рецепт: Праздничные запеченные укусы бри

Пирожные с коричневым рисом и крабами

Получите рецепт: Крабовые пирожные с коричневым рисом

Острые картофельные чипсы

Разбавьте пакет магазинных картофельных чипсов, посыпав чипсы смесью порошка чили, перца и других специй, а затем нагрея их в духовке.

Получите рецепт: Острые картофельные чипсы

Колбаса Пальмиерс Пармезан

Получите рецепт: Колбаса Пальмиерс Пармезан

Крендель Маффины Обезьяны

Получите рецепт: Крендель Маффины Обезьяны

24 Здоровые рождественские закуски — Легкие рецепты праздничных закусок 2019

Повар одной рукой

Праздники — это сладкие угощения — имбирные пряники, сахарное печенье и, конечно же, много-много пирогов.Но когда вы кормите малышей, которые неизбежно хотят все, что связано с Рождеством, во время курортного сезона, вам нужно приложить особые усилия, чтобы убедиться, что вы сохраняете их закуски более здоровыми. К счастью, есть множество отличных праздничных, но здоровых рождественских закусок на выбор.

Вы можете легко заменить многие из этих насыщенных сахаром лакомств на любую из этих восхитительных закусок, содержащих белок, овощи и настоящие фрукты. Кроме того, эти полезные праздничные закуски настолько праздничны и забавны, что ваши дети, вероятно, будут просить их снова и снова — даже после того, как каникулы закончились.Вы можете добавить их в качестве полезных добавок к своему праздничному обеду или подавать в качестве вкусных закусок после уроков.

Просмотр галереи 24 Фотографии

1 из 24

Антипасто Венок

Детям понравится жевать сыр, виноград, нарезанное мясо и хлеб — особенно когда они окружены праздничным венком!

Получите рецепт в Делише.

2 из 24

Капрезе укусы

Что не нравится в закусках из свежего сыра, которые также имеют рождественские цвета?

Получите рецепт в Делише.

3 из 24

Шапка Санта-Клауса Стрельба из желе

Не употребляйте алкоголь в этом рецепте, и он станет отличной закуской для гуляк всех возрастов.

Получите рецепт в Делише.

4 из 24

Райс Криспи Снежки

Хотя эти угощения определенно более сладкие, они в основном сделаны из рисовых криспи. Чтобы уменьшить количество сахара, откажитесь от шоколадной глазури.

Получите рецепт в Делише.

5 из 24

Клубничные Деды Морозы

Эти праздничные угощения с клубничной шляпкой и бородкой из творога очень милые и забавные.

Получите рецепт в My Kids Lick the Bowl.

6 из 24

Праздничная вечеринка Veggie Wreath

Посыпьте брокколи яркими красными и зелеными овощами, например помидорами, чтобы получился этот съедобный венок.

Получите рецепт в Oh Sweet Basil.

7 из 24

Рождественские шары блаженства

Эти рождественские шары могут быть небольшими, но они содержат полезные ингредиенты, такие как финики, овсяные хлопья и клюква.

Получите рецепт в Healthy Mummy.

8 из 24

Рождественские банановые снеговики

Ищете праздничный завтрак? Подавайте этих банановых, клубничных, морковных и виноградных снеговиков.

Получите рецепт в One Handed Cook.

Что вам понадобится: шампуров (7 долларов, Amazon)

10 из 24

Арбузные елки

Эти яркие арбузные деревья так легко сделать, что вы удивитесь, почему вы не подумали об этой праздничной закуске раньше.

Получите рецепт в One Handed Cooks.

11 из 24

Санта-крекеры

Шляпа из вяленых помидоров и сырная борода превращают обычную вечеринку в очаровательных миниатюрных Санта-Клаусов.

Получите рецепт в Catch My Party.

12 из 24

Идея Eggscellent

Пара сваренных вкрутую яиц, ломтики моркови и веточка петрушки составляют этих «снежных человечков».»Psst: одна нить сырых макарон держит все вместе!

Получите рецепт в Roxy’s Kitchen.

13 из 24

Яблоня

Блогер и зарегистрированный диетолог Кристен из 360 Family Nutrition соблазняет своих детей есть более здоровую пищу, предлагая им забавные, творческие способы, как это милое дерево из яблок и крендельков.

Получите рецепт в 360 Family Nutrition.

14 из 24

Гринч Кабобс

Детские праздники не обязательно должны быть полны угощений с сахаром-рафинадом, таких как печенье и конфеты. Блогер Дженн приготовила эти праздничные и вкусные фруктовые кебабы для вечеринки в стиле Гринча для своих детей и их друзей.

Получите руководство на Clean & Scentsible.

15 из 24

Съедобный снеговик

Этот бутерброд, сделанный из ветчины, сыра и хлеба в форме круглой формочки для печенья, станет идеальным сюрпризом для ланчбокса зимой.

Получите рецепт в Creative Food.

16 из 24

Сыр пожалуйста

Взрослые тоже любят веселые презентации. Выведите классический поднос с фруктами и сыром на новый уровень, сложив кубики и виноград в виде дерева и добавив веточки тимьяна на следующей праздничной вечеринке.

Получите руководство у Кевина и Аманды.

17 из 24

Дерзкий северный олень

Пара удивительных глаз = мгновенный симпатичный фактор.Даже для чашек с яблочным пюре!

Получите учебное пособие в The Melrose Family.

Что вам понадобится: Googly eyes (4 доллара, Amazon)

18 из 24

Видеть звезды

Сделайте «бутерброды с окном», используя две формочки для печенья одинаковой формы, но разных размеров. (Пропустите брызги, чтобы сделать это полезным вариантом.)

Получите учебное пособие на сайте Laughing Kids Learn.

19 из 24

Банановые пингвины

Сделанные из шоколада и кусочков Риза, эти нелетающие птицы не совсем богаты питательными веществами, но они являются более здоровой альтернативой мороженому.

Получите рецепт в Reading Confetti.

20 из 24

Пирамида оленей

Какой ребенок сможет устоять перед мандарином без косточек с гуглыми глазами и рогами северного оленя?

Получите руководство на Hello Splendid.

21 из 24

Струнные вещи

Вот еще один для ланчбокса: украсьте нить сыра шарпи, шляпами из плотной бумаги и ленточными шарфами.

Получите руководство на No Biggie.

22 из 24

Хорошие яйца

Хотя это вкусное творение требует серьезного терпения (не говоря уже о навыках ножа!), Результаты просто восхитительны.

Получите рецепт на кухне Рокси.

23 из 24

Пикантные хлопья

Заручитесь помощью самых маленьких, чтобы украсить эти праздничные сырные дольки брокколи и хлопьями чили в качестве угощения перед ужином.

Получите рецепт в Little Food Junction.

24 из 24

Делаем тесто

Используйте формочки для печенья в форме дерева и звезды, чтобы сформовать из теста отдельные пиццы — идеально для закуски после школы или для вечеринки.

Получите рецепт в блоге Андерса Раффа.

Woman’s Day может зарабатывать деньги по ссылкам на этой странице.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

18 простых рецептов рождественских закусок, чтобы сделать этот праздник

Этот праздник будет более уютным, так как мы продолжаем укрываться, но нет никаких причин для тщательного изучения меню! Придумываете ли вы новый коктейль или праздничный десерт, вы можете проявить творческий подход без особых хлопот. Вот 18 закусок, которые заставят вашу семью крутиться, а вашу семью веселят и насыщают в течение ленивого дня дома.

Cheesy Artichoke Dip : Вечеринка — это не вечеринка без нежного и сырного соуса.Эта липко-липкая смесь наполнена пухлыми артишоками и покрыта поджаренными панировочными сухарями для небольшого удовольствия. (через What’s Gaby Cooking) Овощные вертушки : Эти сливочно-сырные и овощные вертушки можно приготовить с любой начинкой, которая вам нравится, что дает вам огромное разнообразие перекусов. Попробуйте их с разными типами обертываний, чтобы получить еще больше комбинаций! (через Food Lovin ‘Family) Карри Хумус : Зачем нужен обычный хумус, если можно съесть карри хумус? Этому рецепту легко следовать, даже если вы никогда раньше не готовили хумус самостоятельно.(через Pinch of Yum) Веганские рулетики с копченым сыром «Лосось» : Если вам нравится элегантность суши, но вы не хотите оставлять рыбу на всю ночь, этот рецепт может быть для вас. Никогда не угадаешь, из чего сделан веганский «лосось». (через Full of Plants) Easy Cheesy Jalapeño Poppers : Эти слоеные, сырные и пряные попперы — идеальное приложение, когда вам нужен насыщенный вкус, но мало времени. (через белокурого повара) Cranberry Brie Pastry Tarts : Яркие, веселые и немного сладкие, эти пироги — именно то, что нужно любой вечеринке.И их тоже просто сделать! (через Half Baked Harvest) Клюквенный сырный шарик с пеканом : Из сушеной клюквы сырный шарик станет пикантным и терпким угощением для вашего праздничного ужина. Это нетрадиционный вариант сырного шарика с традиционными праздничными ингредиентами. (через The Recipe Critic) Red Cooking Wine Запеченный бри с карамелизованным луком : Запеченный бри — не только фаворит фанатов, но и его быстро бросают в духовку, пока вы готовите другие закуски.В этом рецепте используется карамелизованный лук и немного вина, чтобы раскрыть аромат. (через Зелень и шоколад) Мексиканский коктейль из креветок : Коктейль из креветок всегда пользуется успехом, особенно когда вы подаете его в необычном стакане! Эти креветки подаются с пикантным коктейльным соусом, а чтобы добавить мексиканского чутья, они украшены освежающим ароматом томатов и авокадо. (через ужин в зоопарке) Праздничные грибы, фаршированные веганскими орехами, шалфеем и клюквой : Грибы предназначались для фарширования — и когда вы положите один из этих вкусных кусочков в рот, вы согласитесь.Ореховая, травянистая и слегка сладкая начинка доставит удовольствие вашим друзьям. (через Блаженного Базилика) Хумус из свеклы : Добавьте ярких красок в свою праздничную игру-закуску с помощью этого суперпродукта! Украсьте его праздничными овощами, такими как радужная морковь, арбузный редис и золотая свекла. (через Brit + Co) Жареные орехи с кленом и розмарином : Теплые ароматные жареные орехи помогут вам оставаться уютным, когда на улице холодно.Вкус клена и розмарина в этом рецепте прекрасно сочетается. (через Жареный корень) Оливки и фета, маринованные в цитрусовых : Чтобы перекусить чем-нибудь острым и пикантным, не ищите ничего, кроме этого рецепта. Кроме того, хвастовство тем, что вы замариновали свои оливки, станет приятным началом разговора! (через Зелень и шоколад) Хрустящие фрикадельки капрезе, фаршированные моцареллой : Мы понимаем, что люди испытывают глубокую любовь к мультиваркам, наполненным шведскими фрикадельками, но эти дети берут торт.Эти тефтели, фаршированные липкой моцареллой, станут настоящей праздничной традицией. (через Уютный фартук)
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
идей еды из пальцев на Рождество менее чем за 30 минут
Приближается Рождество, а вместе с ним и семейные праздники и вечеринки. Нет смысла покупать закуски, сделанные в магазине, если их так легко приготовить самому! Эти идеи закуски можно использовать для закусок, закусок для вечеринок, легкого обеда, первого блюда на ужин или просто закусок, когда вы пьете фантастическое вино.
Мы постарались включить только те рецепты, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, и да, это включает время на подготовку и приготовление. Не тратьте больше времени на кухню, когда вы можете наслаждаться вечеринкой!
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
2
1. Яичный батончик с приправой
Яйца, приготовленные с пряностями, понравятся публике и идеально подходят для вечеринок.Но прежде чем вы пойдете и приготовите свой любимый рецепт из фаршированных яиц, подумайте о создании вместо этого вареного яичного батончика!
Батончик из яиц с пряностями позволит вашим гостям приготовить свои собственные с добавками, которые им нравятся. Некоторые отличные идеи для начинки — это мясное ассорти, зелень, сыры, соленые огурцы и многое другое!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: UMAMI GIRL
3
2. Сделайте свой собственный бар Брускетта
Эта классическая итальянская закуска никогда не выходит из моды. Вместо того, чтобы готовить брускетту самостоятельно, создайте бар брускетты, чтобы ваши гости могли настроить начинки по своему вкусу.Это также облегчит вам работу, сделав этот рецепт быстрым и легким!
Просто разложите начинку по сервировочным тарелкам (что можно сделать заранее). Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить хлеб, разложить начинку и закопаться!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЕ ТОРГИ
4
3. Гребешки, завернутые в коричневый сахарный бекон
Эти гребешки в беконе выглядят изысканно, но их невероятно легко приготовить. А еще лучше то, что этот рецепт тоже готовится быстро, так как гребешки можно будет съесть всего за 20 минут!
С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как масло, коричневый сахар и чеснок, вы сможете добиться впечатляющего вкуса! В рецепте есть несколько полезных советов, которые помогут идеально приготовить гребешки.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWEET C’S
5
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой
Забудьте о замороженных рулетах с сосисками, ведь этот впечатляющий рецепт очень легко приготовить! Эта восхитительная закуска, приготовленная из купленного в магазине слоеного теста, колбасы и нескольких приправ, будет готова всего за 25 минут.
Эти маленькие кусочки полны аромата благодаря таким приправам, как базилик, орегано и тимьян. Они такие пикантные и вкусные — все вернутся на секунды!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIL ’LUNA
6
5.Бутерброды с прошутто и чаем
Поделитесь этими восхитительными бутербродами с чаем с друзьями и семьей на это Рождество, и они подумают, что вы наняли кейтеринговую компанию. Несмотря на то, что у этой закуски впечатляющий дизайн, на самом деле их довольно легко приготовить.
С пошаговыми инструкциями вы сможете приготовить розы прошутто. Имейте в виду, что вам также понадобится круглая форма для печенья, чтобы приготовить идеальные круглые бутерброды.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: О, КАК ЦИВИЛИЗИРУЕТСЯ
7
6.Яблочно-козий сыр Crostini
Crostini’s великолепны, потому что вы можете украсить их любой креативной начинкой, о которой только можете подумать. Этот рецепт сочетает в себе острый козий сыр и сладкое яблоко, чтобы создать незабываемую закуску.
Эти кростини собираются всего за 20 минут, и для этого нужно всего несколько ингредиентов. Такие ингредиенты, как цедра и сок лимона, свежий тимьян и молотый черный перец, обеспечивают еще более восхитительный вкус.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RELUCTANT ENTERTAINER
8
7.BLT Слайдеры
Эти восхитительные и очаровательные слайдеры BLT собираются всего за 20 минут. Эта закуска, наполненная свежими ингредиентами и невероятно вкусным секретным соусом, произведет впечатление.
Имейте в виду, что этот рецепт дает 12 порций, поэтому вам может потребоваться удвоить или утроить рецепт в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CATZ IN THE KITCHEN
9
8. Выпечка с копченым лососем и сливочным сыром
Вы поверите, что на приготовление такой впечатляющей закуски нужно всего 20 минут? Этот рецепт доказывает, что это можно сделать, и, что еще лучше, для этого требуется всего 4 простых ингредиента, купленных в магазине.
Вам понадобится 1 лист замороженного слоеного теста, паста из сливочного сыра, упаковка копченого лосося и свежая начинка. Обязательно следите за выпечкой, чтобы она не вздулась слишком сильно, однако, если они это сделают, этот рецепт дает подсказку, что делать дальше!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN
10
9. Готовые запеченные картофельные укусы
Все, что вам нравится в запеченном картофеле, теперь можно превратить в восхитительную закуску.Этот восхитительный рецепт готовится всего за 30 минут.
Просто запекайте ломтики картофеля, пока они не станут мягкими и золотистыми, а затем полейте их липким сыром. После того, как сыр станет пузырящимся, дайте картофелю немного остыть, прежде чем добавлять вкусную начинку.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАША СЧАСТЬЯ
11
10. Хумус и карамелизированный лук Crostini
Иногда самые лучшие закуски и закуски — это те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов.Вместо количества ингредиентов, указанных в рецепте, основное внимание уделяется вкусу, создаваемому между несколькими тщательно подобранными продуктами.
Чесночный хумус дополнен сладкими нотами карамелизованного лука. Сверху положите веточку розмарина для дополнительной красоты в презентации.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТЕННАЯ ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ
12
11. Чашки для артишока из шпината
Дип из шпината и артишока часто является фаворитом публики, особенно когда его подают с чипсами начо или свежим хлебом.Сделайте соус из артишока немного аккуратнее, предварительно разложив его в мини-формочки для выпечки.
При таком подходе ваши гости могут перекусить и соусом, и выпечкой, не беспокоясь о том, что их одежда может испачкаться. Вы также можете добавить немного бекона для дополнительного аромата!
ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕ ВСТАВЛЯЙТЕ РЕЦЕПТ
13
12. Слайдер с ветчиной и сыром
Эти ползунки с ветчиной и сыром могут быть простой закуской, но у них замечательный аромат.Эти аккуратные бутерброды наполнены качественным сыром и восхитительной ветчиной.
Если вы хотите сделать блюдо более изысканным, вы можете добавить ломтик помидора или жареный красный перец. Хотя иногда лучше базовый вариант!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: AVERIE COOKS
14
13. Простые пикантные елки
Какие очаровательные эти елки ?! Они так красиво преподносятся на блюде, и их действительно интересно создавать. Соберите несколько членов семьи и сделайте эти веселые рождественские елки всей семьей для своей рождественской вечеринки.
Все, что вам нужно для этого легкого закуски, — это слоеное тесто, зеленые оливки, сыр, салями и взбитый сливочный сыр. Ваши гости не смогут насытиться этой закуской — и это гарантия!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ИТАЛЬЯНСКИЙ НА МОЕЙ КУХНЕ
15
14. Капрезе чесночный хлеб
Чесночный хлеб — один из тех рецептов, с которыми не стоит связываться, потому что он уже настолько хорош. Зачем чинить то, что не сломалось? Что ж, подумайте об этом рецепте, как о чесночном хлебе, приправленном на Рождество.
Эта закуска не только восхитительна и легка в употреблении, но и отлично подойдет к вашим рождественским украшениям с зеленым базиликом и ярко-красными помидорами. Чтобы придать этой закуске идеальный пикантный финал, сбрызните небольшим количеством бальзамического уксуса.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВА ГОРОДА И ИХ ПОД
16
15. Быстрые и необычные бутерброды со сливочным сыром и чаем
Чайные бутерброды, наверное, одна из самых недооцененных закусок! Их не следует путать с похоронными бутербродами, которые часто могут быть очень мягкими.
Это открытый бутерброд с тщательно сотканной начинкой, который хранится вместе с декоративной зубочисткой, что обеспечивает превосходную презентацию для гурманов. Подберите зубочистки на рождественскую тематику, чтобы еще больше повеселиться!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKE LOVE GIVE
17
16. Клюквенный сыр Бри
Эти элегантные закуски станут прекрасным дополнением к вашему столу. Они могут выглядеть модно, но на самом деле их невероятно легко сделать.
Все, что вам нужно для приготовления этой закуски, — это купленное в магазине тесто в форме полумесяца, сыр бри и клюквенный соус.Готовьте их в форме для кексов, чтобы получить идеальные порции одного размера. Для их приготовления требуется всего 3 ингредиента и 25 минут — нет ничего проще!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЙ ПОВАР
18
17. Слайдеры с клюквой для индейки
Хотя индейка может быть основным блюдом на вашем рождественском ужине, эти ползунки станут отличным способом разогреть аппетиты! Эти ползунки содержат кусочки мяса индейки, сыр и клюквенный соус.
Слайдеры
— отличная еда для пальцев, потому что они достаточно наполняют вас, и их легко собрать. Это вкусное угощение будет готово всего за 25 минут.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KIM’S CRAVINGS
19
18. Рождественский венок Капрезе
Вы ищете блюдо, которое могло бы стать центральным элементом стола? Этот рождественский венок Капрезе не только восхитителен, но и совершенно потрясающ.
Превратите аромат салата Капрезе в забавные шашлычки.Эта закуска идеально подходит для рождественской вечеринки, и ее безумно легко приготовить.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES
20
19. Хлеб с сыром и чесноком на части
Кто не любит чесночный хлеб? Учитывая, что это фаворит публики, вы захотите добавить его в меню закусок.
Это необычный рецепт чесночного хлеба, он очень тягучий, а благодаря раздвигающимся кусочкам его легко взять и взять с собой. Чтобы создать раздвижные кусочки, просто нарежьте большие ломтики хлеба, а затем наполните их сыром и чесноком.
http://littlespicejar.com/cheesy-garlic-pull-apart-bread/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ
21
20. Попперс с халапеньо в беконе
Вы можете купить в магазине попперсы с халапеньо, но эта версия лучше! В конце концов, есть что-то такое приятное в том, чтобы создавать что-то самодельное и заниматься этим.
Это простой рецепт, и вы сразу же получите захватывающую закуску, которую можно добавить к своему праздничному столу. Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, включая: перец халапеньо, сливочный сыр и ломтики бекона.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE STRAIGHT UP
22
21. Сыр Вонтон
Одна из лучших особенностей праздников — это еда. Он может варьироваться от подносов с полезными фруктами до восхитительных шоколадных конфет и даже таких восхитительных угощений, как сырные вонтоны.
А еще лучше, это рецепт подражателя Panda Express, так что приготовьтесь увидеть изумление всех, когда они обнаружат, что вы сделали их сами.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ
23
22.Песто из сушеных на солнце помидоров
Добавьте праздничный красный и зеленый цвет на свой стол с этими кусочками песто из вяленых помидоров. Эти восхитительные закуски выглядят изысканно, но их легко приготовить.
Чтобы приготовить эту закуску, вы наполните чашку из слоеного теста сливочно-сырной смесью. Чтобы получить красный и зеленый цвет, посыпьте закуску нарезанными вялеными помидорами и свежим базиликом.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ХОРОШО ПОКРЫТИЕ
24
23. Crockpot Drunken Bourbon Whisky Meatballs
Фрикадельки — отличные закуски! Это тоже рецепт мультиварки, что означает меньше работы для вас!
Эти фрикадельки выглядят пьяными с соусом из крепкого бурбона виски.Соус звучит модно, но мы уверены, что на самом деле он довольно простой. Раздайте своим гостям зубочистки, чтобы они могли схватить их и посмотреть, как эти фрикадельки быстро исчезают.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
25
24. Елочное сырное ассорти
Эта идея настолько проста, что вам даже не понадобится рецепт! Еда из пальца может быть такой же простой, как взбивание вкусного сырного ассорти и крекеров.
На Рождество проявите творческий подход и превратите свою сырную тарелку в блюдо, похожее на рождественскую елку.Начните с выбора любимых сыров, крекеров и, возможно, еще нескольких сортов винограда. Расставьте блюдо, уменьшив длину каждого ряда, и прежде чем вы поймете, что у вас получится восхитительная форма рождественской елки.
Источник: Shutterstock
26
25. Мини шарики из козьего сыра с клюквой и пеканом
Чизболы часто становятся фаворитом рождественских вечеринок. Вместо того, чтобы создавать один большой сырный шарик для всех, почему бы не создать эти очаровательные мини-шарики из козьего сыра.
Обваляйте сырные шарики в сушеной клюкве и нарезанном чесноке, чтобы получилось праздничное блюдо из красных и зеленых цветов.Лучшее в этом рецепте — это то, что на его приготовление у вас уйдет всего 10 минут.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT
27
26. Капрезе Кондитерские укусы
Эта впечатляющая закуска готовится за 22 минуты или меньше! Вам понадобятся простые магазинные ингредиенты, которые сделают этот рецепт невероятно простым.
Эти восхитительные закуски из теста Капрезе обязательно привлекут внимание ваших гостей. Однако неизгладимое впечатление оставят безупречный свежий вкус моцареллы, песто и вяленых помидоров.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ САНКТУАРЬ
28
27. Кобб салат на палочке
Людей может не привлекать тарелка салата, но их обязательно привлечет тарелка салата на палочке! Эти палочки для салата из коббов включают в себя все лучшие ингредиенты салата из коббов, от сваренного вкрутую яйца до хрустящего бекона и свежих помидоров.
Не забудьте подать початки с этим восхитительным домашним соусом из авокадо на ранчо, который поистине выделяет эту закуску на вершине.В качестве бонуса это также кето-рецепт.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
29
28. Свиньи в одеяле
Эти миниатюрные свиньи в одеяле восхитительны и собираются вместе менее чем за 30 минут. С добавлением всех приправ для рогаликов, они наверняка пробудят ваши вкусовые рецепторы.
Если вы не можете найти популярную приправу Trader Joes Everything, кроме бублика, этот рецепт содержит инструкции, как приготовить ее самостоятельно. Вы также можете приготовить восхитительный домашний рецепт соуса для макания, который идеально сочетается с этой закуской.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ФАРТУК CHELSEA’S MESSY
30
29. Семислойное погружение
Каждой вечеринке нужны вкусные соусы. Этот семислойный соус не разочарует, так как он полон множества соблазнительных ароматов.
Первый слой начинается с обжаренных бобов, за ним следует слой со сметаной, сливочным сыром и приправой тако. Дип завершается слоем сальсы и множеством восхитительных начинок. Обязательно подавайте соус с любимыми чипсами!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭМИЛИ БИТС
31
30.Легкая красная сальса
Вы никогда не ошибетесь, выбрав в качестве закуски тарелку сальсы и чипсов из тортильи. Но если вы хотите произвести впечатление в этот праздничный сезон, обязательно сделайте партию этой восхитительной домашней красной сальсы.
Приготовить сальсу самому проще, чем вы думаете, и она полна свежих и ароматных ингредиентов, которые вам обязательно понравятся. Просто бросьте ингредиенты в кухонный комбайн, перемешайте и подавайте!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER
32
31.Копикэт Биг Мак кусается
Удивите своих друзей тарелкой этих восхитительных закусок Big Mac Bites. На слайдерах есть сочная говяжья котлета и настоящий соус Биг Мак, который понравится всем!
Они тоже быстро собираются, что делает их идеальной быстрой и легкой закуской. Вы также можете подать кето-дружественный вариант, например, эти низкоуглеводные укусы Биг-Мака!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
33
32. Мини-перец, фаршированный козьим сыром
Вы, наверное, ели фаршированный перец на ужин, но задумывались ли вы о том, чтобы подать мини-фаршированный перец в качестве закуски? Этот простой рецепт добавляет острый козий сыр в мини-перец, чтобы получился вкусный укус.
Этот рецепт можно приготовить всего за 25 минут, и для него требуется всего 3 ингредиента! Что идеально подходит, когда вы откладываете приготовление пищи до последней минуты!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ
34
33. Тесто для торта Десертный Хумус
Может показаться странным наслаждаться сладким ароматным хумусом, но мы заверяем вас, что это меняет правила игры! Эта богатая белком закуска утолит любую тягу к сладкому.
Чтобы сделать этот десертный хумус праздничным, просто замените радужную посыпку красной и зеленой или любыми праздничными посыпками, которые вам нравятся! В качестве бонуса это безмолочный и веганский рецепт.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
35
34. Дип из артишока и шпината быстрого приготовления
Приготовьте миску артишока и шпината в спешке, используя Instant Pot! Восхитительный вкус этого соуса обеспечивается такими ингредиентами, как смесь соуса альфредо, множество сыров и чесночный порошок!
Приготовив соус под давлением, вы сможете очень быстро приготовить его к употреблению! После приготовления подавайте соус в миске для хлеба или с любимыми чипсами.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
36
35. Дип для пирога с лимонным безе без выпечки
Кто сказал, что десерт нужно приберегать напоследок? Подавайте этот соус для пирога с лимонным безе в качестве закуски и смотрите, как он быстро исчезнет!
Этот дип полон пикантного вкуса лимона и сладкой сгущенки. Сверху посыпьте красивое домашнее безе, и вы можете даже добавить несколько праздничных посыпок сверху.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
37
36.Рождественский венок Veggie Pizza
Этот рецепт действительно требует 35 минут, но, поверьте, он того стоит! Эта свежая вегетарианская пицца сформирована в форме рождественского венка, что делает ее идеальной праздничной закуской, которой можно насладиться на праздниках!
Эта закуска готовится быстро благодаря таким покупным ингредиентам, как охлажденное тесто в форме полумесяца и сливочный сыр. В отличие от традиционной пиццы, эту пиццу подают холодной со свежими овощами!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЧИСТЫЙ И АРОМАТИЧЕСКИЙ
38
37.Слайдеры с курицей Буффало быстрого приготовления
Запекание цыпленка в духовке может занять некоторое время, но если вы приготовите его в Instant Pot, это можно сделать невероятно быстро! Эта быстрая и легкая закуска обязательно станет хитом в этот праздничный сезон.
Нежный измельченный цыпленок задушен в нежнейшем сливочном соусе из буйволиного молока. Сверху на ползунки выложите ранчо и украсьте рассолом!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
39
38. Быстрый соус цацики
Соус цацики можно добавлять в салаты, роллы и многое другое, но он также отлично подходит для соуса.К счастью, этот рецепт не только требует простых ингредиентов, но и готовится всего за 12 минут.
Основа соуса дзадзики — греческий йогурт, заправленный ароматным укропом, лимонным соком и чесночным порошком. Наконец, подавайте соус с лавашем и свежими овощами.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Сладкий горох и шафран
40
39. Лодки для рассола тунца
Лодки для рассола тунца потрясут ваш мир! Эта простая закуска превращает салат из тунца в огурчик с укропом.
В качестве бонуса это также рецепт для кето-диеты. Самое приятное то, что эти соленые лодочки собираются всего за 5 минут и требуют 5 простых ингредиентов.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
41
40. Быстрые и легкие закуски
Доски для колбасных изделий — это растущая тенденция, особенно для вечеринок! Хотя вы могли бы подать один на своем следующем праздничном собрании, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить эти мясные кебабы!
Вы и ваши друзья сможете попробовать все те же ингредиенты, которые вам нравятся в мясных закусках, но с кабобами их легко взять, пойти и насладиться! Мы рекомендуем подавать кебаб с восхитительными соусами, такими как бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло или любой другой соус, который вам нравится!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
Snow Day Snack Mix — Mom On Timeout
Этот замечательно праздничный Snow Day Snack Mix — идеальное легкое угощение на всю зиму!
Эта смесь сладких и соленых закусок отлично подходит для Рождества, вечеров кино, вечеринок, подарков и многого другого!
Ознакомьтесь с 30 рождественскими угощениями в последнюю минуту, чтобы получить больше отличных идей!
НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!
В разгар курортного сезона я постоянно оказываюсь в ситуациях, когда мне нужно БЫСТРО вместе получить удовольствие.Может быть, это вечер семейного кино, или вечеринка в классе, или, может быть, подарок учителя … Эта легкая закуска Snow Day быстро становится моим любимым лакомством, и, если реакция получателя не вызывает сомнений, это очень хороший звонок.
Эта легкая смесь праздничных закусок — моя новая любимая вещь, и она состоит из всех ваших любимых закусок! Я люблю хорошие закуски из попкорна — такие универсальные, и их так легко приготовить. Эта конкретная версия представляет собой комбинацию попкорна, кренделей, M & M’S, зефира и партий и посыпок.
Я сделал это очень просто, использовав уже купленный в магазине попкорн. Вы, конечно, можете сделать свой собственный, если хотите! Есть так много классных попперов для попкорна, которые упрощают задачу.
Если вы предпочитаете попкорн, купленный в магазине, попробуйте найти простой, соленый или чайный вкус кукурузы.
Все это сочетается с помощью ванильного покрытия из конфет (я использовал Candiquik), которое придает этой смеси Snow Day Snack Mix фирменный «снежный» вид 🙂
По этому рецепту получается щедрое количество, которое идеально подходит независимо от того, планируете ли вы подавать его в большой миске для попкорна, как на фото выше, или переливать смесь в маленькие целлофановые пакеты, как я сделал для класса.Я связала их пекарским шпагатом и добавила леденец — детям очень понравилось это веселое и вкусное угощение!
Есть несколько различных способов настройки этого микса. Добавление орехов или любимых конфет — отличный способ приготовить эту закуску самостоятельно. Если вы собираетесь принести его в школу, помните о пищевой аллергии.
Итак, куда вы собираетесь принести этот коктейль Snow Day Snack Mix в этом году? Праздничная вечеринка? Ночь семейного кино? Независимо от того, когда и где, вы найдете эту закуску совершенно восхитительной и захватывающей! Наслаждаться!
Еще рождественские угощения
Christmas Crack — легкий рецепт соленой ириски!
30 рождественских угощений в последнюю минуту
Цукаты из орехов пекан
Better Than Anything Рецепт ириски
Барс M & Ms Marshmallow Dream
Лучшее божество
Как приготовить смесь для снеков Snow Day
Смесь для снеков Snow Day
Этот замечательный праздничный микс Snow Day Snack Mix — идеальное легкое угощение на всю зиму! Сладкая и соленая, эта смесь праздничных закусок отлично подходит для Рождества, вечеров кино, вечеринок, подарков и многого другого!
Ключевое слово снежный день закуска Автор Trish — Mom On Timeout
Ингредиенты
12 чашек попкорна
Глазурь из белых конфет объемом 16 унций, например Candiquik
3 чашки миниатюрных крендельков
10 унций M & M’S
1/2 чашки посыпки
10 унций миниатюрного зефира
Инструкции
Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Положите воздушную кукурузу поверх пергаментной бумаги.
Растопите глазурь для конфет в соответствии с инструкциями на упаковке и вылейте поверх попкорна. Используйте щипцы, чтобы равномерно покрыть попкорн
Добавьте крендели и M&M и перемешайте щипцами, чтобы снова покрыть.
Добавьте посыпку и зефир и снова перемешайте.
Дайте смеси для закусок застыть на 30 минут, прежде чем разламывать и подавать на стол.
Храните остатки в герметичном контейнере.
Питание
Калорий: 564 ккал | Углеводы: 103 г | Белок: 11 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 155 мг | Калий: 238 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 25 МЕ | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 3,2 мг
Еще больше веселых праздничных угощений!
Крендель с арахисовым маслом, трюфели
Шоколадно-мятный сливочный сыр
Рождественские мармеладки
Батончики M&M Marshmallow Dream
Все рождественские рецепты можно найти ЗДЕСЬ.
Все рецепты десертов можно найти ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
Чтобы получить еще больше замечательных идей, подпишитесь на меня на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.
Удачного дня!
Рождественский микс для закусок | Грязный фартук Челси
Праздники
Вот восхитительный, вызывающий привыкание микс для рождественских закусок , который идеально подходит для праздников! Эта смесь наполнена хлопьями, кренделями, M&M и покрыта растопленным белым шоколадом.Выпечки не требуется.
Подавайте эту рождественскую закуску в качестве закуски или десерта на празднике! Некоторые из наших других любимых рождественских угощений: рождественские орео, оленина и шоколадное печенье из мятной коры.

Праздники заняты, и у вас, возможно, не всегда есть время приготовить жевательное печенье с шоколадной крошкой с нуля или эту пустышку с пирожным, но эта рождественская закуска из белого шоколада ?! Время для этого определенно есть; он может быть готов примерно за 15 минут!
Это захватывающий, сладкий и праздничный вид.Кроме того, это так легко настроить! Вы можете изменять ингредиенты в соответствии с личными предпочтениями, если количество остается достаточно постоянным.
Как приготовить смесь для рождественских закусок
Объедините Ингредиенты : Используйте большую миску, чтобы смешать все ингредиенты. Чем больше чаша, тем легче будет получить равномерное покрытие из белого шоколада.
Примечание на ингредиентах : Эта смесь лучше всего, если она приготовлена из ингредиентов примерно одинакового размера .Хотя большинство ингредиентов одинакового размера, крендели обычного размера могут легко превзойти все остальное; используйте маленькие кусочки кренделя или мини-стержни для кренделя. Если у вас есть мини-удочки, сломайте их пополам!
Растопить Белый Шоколад : Разогреть шоколад в микроволновой печи до тех пор, пока он не растает, а затем сразу же перемешать его со смесью. Белый шоколад имеет свойство быстро затвердевать, поэтому работайте быстро.
Перенесите смесь : Распределите по противне, выстланной пергаментной бумагой, до полного застывания.
Дайте застыть : Дайте смеси для рождественских закусок постоять при комнатной температуре, чтобы она затвердела. Если вы спешите, охладите его примерно на 10-20 минут. Разбейте и наслаждайтесь или упакуйте его в простой домашний рождественский подарок!
Советы по плавлению белого шоколада
Для достижения наилучших результатов используйте белый шоколад высокого качества. Хороший шоколад обеспечивает лучшее плавление и лучший вкус. (Мой любимый шоколад для этой смеси для рождественских мешков — Ghirardelli® или Guittard®.) Nestle® также даст хорошие результаты.
Лучший совет, который у меня есть для , как избежать пригоревшего белого шоколада? Часто помешивайте шоколад в процессе плавления (каждые 30 секунд) и перемешивайте его не менее 20-25 секунд между каждым импульсом микроволновки. Помните, шоколад все еще тает даже вне микроволновой печи.
Не допускайте попадания жидкости рядом с белым шоколадом. Если шоколад намокнет, он схватится и затвердеет.
Работайте быстро : Белый шоколад быстро затвердевает, поэтому смешайте его с другими ингредиентами сразу после того, как он полностью растает.
Советы по хранению смеси для рождественских закусок
Храните смесь для рождественских закусок в герметичном контейнере при комнатной температуре до недель . Нам больше всего нравится эта закуска 2-4 дня .
Вы можете заморозить любую оставшуюся закуску в герметичном контейнере или пластиковом пакете на срок до 3 месяца ; разморозить при комнатной температуре.
Варианты
Добавьте в смесь праздничных рождественских брызг .
Замените часть хлопьев простым попкорном .
Используйте шоколадные — покрытые крендели вместо простых кренделей.
Добавьте mini зефир (только не забудьте съесть смесь в тот же день!)
Замените праздничные M&M на праздничные (красные и зеленые) Яичные конфеты Cadbury®
Больше веселых рождественских угощений:
Смесь для рождественских закусок
Восхитительный, вызывающий привыкание Смесь для рождественских закусок идеально подходит для праздников! Эта закуска наполнена хлопьями, кренделями, M&M и покрыта растопленным белым шоколадом.Выпечки не требуется.
Смесь для рождественских закусок
Восхитительный, вызывающий привыкание Смесь для рождественских закусок идеально подходит для праздников! Эта закуска наполнена хлопьями, кренделями, M&M и покрыта растопленным белым шоколадом.Выпечки не требуется.
Ингредиенты
2 стакана кукурузы или риса хлопья Chex
1 стакан миниатюрных кренделей или стержней для кренделя
2 стакана хлопьев Cap’n Crunch (без ягод)
2 стакана чирио
1 стакан Рождества (зеленого и красного) ) M & M’s
1 и 1/2 пакета (всего ~ 3 чашки или 16 унций) высококачественных чипсов из белого шоколада
1 и 1/2 чайных ложки растительного масла или жира
Дополнительно: рождественские брызги
Инструкции
PREP : Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
COMBINE : В большой миске смешайте хлопья Chex, крендели ( Note 1 ), хлопья Cap’n crunch, Cheerios и M&M. Смешайте вместе, убедившись, что все равномерно распределено.
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД : В миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте стружку из белого шоколада и растительное масло. Размешайте в микроволновой печи 30 секунд, перемешайте и еще 25 секунд. Перемешайте, пока он не растает и не станет однородным. При необходимости вернитесь в микроволновую печь еще немного.(10 секунд, помешивая в течение 10 секунд между каждым взрывом). Полить закуску растопленным и гладким белым шоколадом.
КОМБАЙН : Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не будут покрыты белым шоколадом (работайте быстро, потому что белый шоколад быстро затвердевает!), А затем переложите на подготовленный противень и разложите одним ровным слоем. Если хотите, добавьте немного рождественских / праздничных посыпок до застывания белого шоколада.
FIRM UP : Дайте белому шоколаду застыть при комнатной температуре или поместите в холодильник, пока он не станет твердым, примерно на 10-20 минут.Разбейте на кусочки и подавайте.
Примечания к рецепту
Примечание 1 : при использовании миниатюрных стержней для кренделя, сначала сломайте пополам!
Пищевая ценность
Порция: 8 порций | Калории: 373 ккал | Углеводы: 67 г | Белки: 6,8 г | Жиры: 9,3 г | Холестерин: 4,1 мг | Натрий: 537,8 мг | Клетчатка: 3,9 г | Сахар: 25,1 г
Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут различаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов.Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Рыбные закуски на праздничный стол: Закуски из рыбы — рецепты с фото на Повар.ру (614 рецептов рыбной закуски)

Закуски из рыбы — рецепты с фото на Повар.ру (614 рецептов рыбной закуски)

Сугудай 4.6

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Русский рыбник 4.6

Добавил: Вика Василенко 23.11.2017

Фаршированная сельдь 4.5

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Рийет из скумбрии 4.7

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Закуска «Проглоти язык» 4.1

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Селедочное масло 4.7

Добавил: Вика Василенко 14.06.2016

Рисовые шарики с рыбой 5.0

Рисовые шарики с рыбой — отличная закуска, которую можно подать как в теплом, так и в холодном виде. …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.12.2018

Холодная закуска из скумбрии 5.0

Добавил: Зоя Шунина 20.12.2018

Закуска «Новогодняя селедочка» 4.8

Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Жареная хамса 5.0

Жареная хамса по-турецки готовится быстро и просто, получается вкусно и остро! Рыбка разделывается, панируется, обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2019

Форшмак еврейский классический 3.6

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Деликатесный паштет из трески 4.0

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Цукини с рыбой и помидорами 5.0

Предлагаю Вашему вниманию оригинальную идею подачи рыбы с овощами, например, к романтическому ужину. К тому же, блюдо получается довольно легким и дополняется ароматным свежим соусом дзадзики. …далее

Добавил: Натали 04.10.2018

Форшмак по-еврейски 4.1

Здесь вы узнаете, как приготовить форшмак по-еврейски. Он отличается от обычного форшмака консистенцией и внешним видом. Попробуйте эту закуску, она очень вкусная и лёгкая в приготовлении. …далее

Добавил: Юлия Резник 31.05.2016

Сельдь под горчичным соусом 3.3

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе. Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2016

Морковный торт «Рыжий дружок» 4.4

Хочу поделиться рецептом маленького вкусного закусочного тортика. Он яркий не только по цвету, но и на вкус. Весь секрет в рыбной консерве, а вот крем — сливочный сыр! Хотите кусочек? Готовим! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.06.2017

Заливное из рыбы на Новый год 4.6

Какой же праздник может обойтись без заливной рыбки? Причем приготовить заливное из рыбы на Новый год сможет каждый, это просто и вкусно. А выбор рыбы велик, главное, чтобы не жирная и бескостная. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

Рулет из лаваша на Новый Год 4.8

Я люблю, когда на праздничном столе яркие не только по вкусу, но и по цвету закуски. Предлагаю мой «праздничный» вариант рулета со шпротами, сыром и болгарским перцем. Смотрим? …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Закусочный бутербродный торт с рыбой 4.7

Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Брускетта с сардинами и сливочным сыром 5.0

Брускетта — идеальный итальянский бутерброд. На хрустящем ломтике багета — запеченный сливочный сыр с вкусной рыбкой и вяленым томатом. Прекрасное сочетание вкусов в одном укусе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.01.2017

Фаршированный батон (прикольная закуска) 4.4

В этом рецепте расскажу, как приготовить фаршированный батон (прикольную закуску), которую можно взять с собой на работу в качестве сытного перекуса, на природу как закуску или вместо бутербродов. …далее

Добавил: Ольга Матвей 11.09.2017

Селедка по-корейски 4.6

Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, так и для праздничного стола. Приготовление отнимает время, но, поверьте, оно того стоит. …далее

Добавил: Борис 30.10.2012

Горбуша, запечённая в лаваше 4.2

Блюда из лаваша при выпечке пропитываются начинками, играют новыми вкусами и ароматами. Запечённая горбуша в лаваше получается невероятно сочная, нежная. А хрустящий лаваш сведёт с ума многих! …далее

Добавил: Маришка Т. 13.01.2019

Сяочи закуска 3.0

Сяочи — что-то вроде перекуса на скорую руку, это может быть сладкий перекус, солёный или острый. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня острая хрустящая рыба — сяочи провинции Сычуань. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Рийет из лосося с миндалём 4.8

Рийет из лосося отлично подойдет для праздничного стола: он прекрасно украсит крекеры, гренки или волованы! Да и для повседневной еды он незаменим в качестве намазки на хлеб или для бутербродов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Рыба маринованная в уксусе с луком 4.3

Домашняя маринованная рыба в уксусе с луком. Рыба получается очень вкусная, украсит любой повседневный или праздничный стол. …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.09.2019

Килька с овощами на зиму 4.5

Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Рождественская сельдь 5.0

Рыба, как символ Рождества, непременно должна быть среди прочих постных блюд на рождественском столе. Предлагаю приготовить «Рождественскую сельдь». Закуска очень вкусная! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Форшмак из селедки классический 4.5

Форшмак из селедки относят к классической еврейской кухне. Блюдо подается холодным с зеленым луком, считается рыбной закуской. Итак, давайте посмотрим, как приготовить форшмак из селедки! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Закуска со шпротами 4.5

Закуска со шпротами — одно из самых простых и идеальных блюд, когда готовить некогда, но к столу вот-вот садиться, особенно, если перед вами компания голодных мужчин готова открыть бутылочку. …далее

Добавил: Олеся Воронина 24.11.2015

Скумбрия быстрого посола 4.1

Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.09.2016

Жерех 4.0

Рыбка в моем доме частый гость, поэтому готовлю ее в разных вариациях: запекаю, жарю, солю, копчу. Расскажу об одной из вариаций, как приготовить соленый жерех. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.01.2019

Быстрая сельдь 4.0

Селедка — вкуснейшая соленая рыба, которую пробовал каждый в нашей стране хотя бы раз в жизни. Я сама засаливаю селедку дома и всего лишь за сутки получается слабосоленая, вкусная и быстрая сельдь. …далее

Добавил: Леся Федунова 21.01.2019

Скумбрия по-корейски 4.0

Вкусная острая закуска из сырой рыбы — один из вариантов приготовления известного блюда по мотивам корейской кухни. Вкусно, недорого, очень легко готовится и быстро съедается. Ценится мужчинами! …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.04.2017

Бычки в томатном соусе 5.0

Бычки по этому рецепту получаются даже лучше, чем из банки. А главное — все натуральное, не содержащее ни грамма консервантов и красителей, поэтому таким блюдом можно смело накормить даже ребенка. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016

Шпроты в крабовых палочках 3.8

Предлагаю Вам очень простую и вкусную закуску из крабовых палочек, сыра, яйца и шпрот. Такая закуска отлично смотрится на праздничном столе. Готовится буквально за 15-20 минут. …далее

Добавил: Маришка Т. 05.01.2019

Маринованная сельдь с луком 4.3

Захотелось вкусной маринованной селедки к отварной картошке или просто с черным хлебушком? Тогда этот простой рецепт — для вас. В результате вы получите именно то, что хотели: нежную и вкусную рыбку. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.04.2017

5 рыбных закусок для новогоднего стола – Вся Соль

На советском новогоднем столе обычно присутствовали две рыбные закуски: красная рыба и белая рыба. Ну, и зачастую третья – та, что не давалась героине фильма «С легким паром».

За прошедшие годы многое изменилось, но представление о том, что рыбные закуски должны украшать праздничный стол сохранилось. Выбор, несомненно, стал шире.

Я отобрала в своем блоге пять перспективных новогодних идей на этот счет.

Чилийский севиче из лосося

Год назад я побывала в буквальном смысле слова на краю Земли, в Чили, и привезла оттуда несколько интересных рецептов. В этой стране, вытянувшейся на тысячи километров вдоль Тихого океана, знают толк в морепродуктах и рыбе; чилийцы – второй в мире, после Норвегии, экспортер лосося.

Авокадо, фаршированный крабом

Авокадо, фаршированное крабом

Еще одно кронное чилийское блюдо. Если в ваши планы не входит тратиться на крабов перед Новым годом, можно заменить их более доступными креветками.

Маринованная семга по-норвежски

Маринованная семга от

В отличие от чилийского лосося, норвежская рыба в России сейчас недоступна. По счастью, запрет не распространяется на норвежские рецепты. Этому способу мариновать семгу научил меня в своем время норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа.

Рийет из семги от Томаса Келлера

Еще один авторский рецепт – рийет из семги от калифорнийского шефа Томаса Келлера. Обычно я воздерживаюсь в блоге от превосходной степени в оценке рецептов, но это блюдо смело могу назвать изысканным.

Копченая семга, фаршированная авокадо, с острым томатным мармеладом

Копченый лосось, фаршированный авокадо

Напоследок – еще один чилийский рецепт. Если вы приготовите его на Новый год, заслужите глубокую и искреннюю благодарность своих гостей.

5 рыбных закусок для новогоднего стола

5 | Голосов: 9
Поделиться ссылкой:
Вкуснейшие холодные закуски с красной рыбой! — рецепт с видео

Пошаговый рецепт приготовления праздничных закусок:

Для приготовления закусок снимаем с рыбы кожу и удаляем все кости.
Для приготовления первого вида закуски нарезаем лук двух видов полукольцами как можно тоньше, перекладываем в миску и хорошо перемешиваем.
Нарезаем рыбу крупными кусочками.
Добавляем рыбу в миску с луком, немного сдабриваем черным перцем для вкуса и аромата.
Добавим растительное масло и хорошо перемешав выкладываем в тарелку.
Для приготовления второго вида закуски разрезаем авокадо, выкладываем на тарелку половину плода и хорошо разминаем вилкой.
Нарезаем мелкими кубиками рыбу, мелко нарезаем зелень укропа и добавляем в тарелку к авокадо.
Хорошо перемешав до однородной массы наполняем тарталетки, украшаем имбирем и выкладываем на тарелку.
Для приготовления третьего вида закуски берем кусок рыбы и нарезаем пластинками.
На пластинку рыбы выкладываем тонко нарезанную дольку лимона и заворачиваем в рулет.
На следующую пластинку рыбы выкладываем пластинку имбиря и заворачиваем в рулет.
Рулетики закрепляем зубочисткой и выкладываем на тарелку.
Для приготовления четвертого вида закуски-канапе нарезаем огурец крупными брусочками из которых делаем квадратики.
Нарезаем довольно крупно дольки лимона, из которых делаем своеобразные квадратики, равные огуречным.
Нарезаем рыбу равными по размеру кубиками, выкладываем на тарелку и сдабриваем растительным маслом.
Начинаем собирать канапе из наших кубиков на шпажки — огурчик, рыба, маслина, лимон, имбирь.
Для канапе в качестве подставки используем огурец. Выкладываем на тарелку с закусками.
Для приготовления пятого вида закуски берем рыбу и нарезаем мелкими кусочками.
Очень мелко нарезаем зелень укропа. Натираем два вареных яйца на мелкой терке, к которым добавляем 1 ст.л. плавленого сыра.
Выкладываем в тарелку к яйцам с сыром рыбу, хорошо перемешиваем до однородной массы.
Формируем шарики, часть которых обваливаем в зелени укропа, другие украшаем петрушкой и выкладываем на тарелку с закусками.
Оставшуюся рыбу перемешиваем с пластинками имбиря и выкладываем на тарелку. Где имбирь и красная рыба — там всегда успех!
Закуска на праздничный стол, которая нравится всем и готовится за считанные минуты готова!
Приятного всем аппетита и побольше праздничных дней!
Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома вкусные закуски из рыбы к празднику вместе!
Рыбные тарталетки на праздничный стол
Количество ингредиентов дается приблизительно, потому что многое зависит от количества тарталеток.
«Селедка под шубой»
• Сельдь – 10-12 кусочков
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Свекла отварная – 5 ст. л.
• Яйцо вареное – 1 ст. л.
• Зеленый лук – по вкусу
«Полная чаша»
• Сардина консервированная – 1 банка
• Шампиньоны, обжаренные с луком – 5-6 ст. л.
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Оливки, фаршированные лимоном – 10-12 шт.
• Сухарик, веточка укропа – для украшения
«Артистическая»
• Красная рыба – по вкусу
• Сливочный сыр – 3-4 ст. л.
• Огурец – 1 шт. (по желанию)
• Укроп – по вкусу
«Любимая»
• Горбуша консервированная – 1 банка
• Яйцо вареное – 1 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Сыр тертый – по вкусу
• Майонез – 3 ст. л.
• Маслины без косточки – 1 в центр тарталетки и для украшения
«Гранатовый цветок»
• Консервированная горбуша – 1 банка
• Зеленый лук – 3-4 стебля
• Гранат – 1 шт.
• Сливочный сыр – 5-6 ст. л.
• Орехи молотые (миндаль, грецкие или кешью) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зеленый лук – по вкусу
«Селедка под шубой»
1. Берем немного майонеза и пару кусочков сельди и перебиваем погружным блендером. Если сельдь очень соленая возьмите буквально пару кусочков. Нам просто нужно придать соусу рыбный вкус.
2. Смешиваем получившийся соус с яйцом, свеклой и зеленым лучком и формируем тарталетку.
3. Украшаем крекером, кусочком селедки и веточкой петрушки.
«Полная чаша»
1. Обжариваем грибочки с луком, солим по вкусу, добавляем столовую ложку майонеза и превращаем эту смесь в очень вкусный соус.
2. Начинка сладковатая, поэтому разбавим эту сладость оливками, фаршированными лимоном или можете взять любые оливки без косточки, по вкусу.
3. Разминаем рыбу вилкой и формируем небольшие шарики.
4. Формируем тарталетку. Кладем в центр 1 оливку.
3. Украшаем рыбой, крекером или сухариком и зеленью.
«Артистическая»
1. Смешиваем сливочный сыр с мелко нарезанными огурцами, укропом и мелкими кусочками рыбы. Огурцы — это дело вкуса, можно приготовить и без огурцов.
2. Формируем тарталетку, заполняя начинкой.
3. Украшаем рыбой, крекером или сухариком и зеленью.
«Любимая»
1. Разминаем консервированную горбушу вилкой.
2. Смешиваем с яйцом, тертой морковью, тертым сыром, майонезом и зеленым луком.
3. Формируем из рыбы небольшие шарики.
4. Наполняем тарталетки, кладем в центр 1 маслину без косточки.
5. Украшаем рыбой, маслиной, крекером или сухариком и зеленью.
«Гранатовый цветок»
1. Смешиваем размятую горбушу с молотыми грецкими орехами и сливочным сыром.
2. Добавляем зеленый лук по вкусу и зерна граната.
4. Наполняем тарталетки.
5. Украшаем гранатовыми зернышками зеленью петрушки.
Рыбные закуски на праздничный стол
Разнообразить праздничный стол вкусной рыбной закуской дело хорошее, благо готовить закуски из рыбы очень легко и это не отнимет у вас много времени.
Закуска «Рыбка в шубке»
Эта вкусная закуска «Рыбка в шубке» с рыбой и сыром порадует ваших гостей, а приготовление не займет много времени. Её можно смело брать с собой.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто200 г
Рыба красная слабосоленая (филе горбуши)100 г
Сыр50 г
Яйца1 шт
Приготовление:
Тесто раскатать в пласт.
Вырезать два небольших по диаметру круга.
Нарезать каждый круг секторами.
В каждый кусочек теста завернуть ломтик рыбы и брусочек сыра.
Завернуть рулетиком.
Выложить на противень застеленный пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.
Выложить на блюдо с листьями салата.
Наша вкусная новогодняя закуска «Рыбка в шубке» готова. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Холодная закуска со шпротами для фуршета
Кто придумал так подавать на стол шпроты неизвестно. Однако, респект этому умельцу. Рецепт разошелся по интернету и все его с удовольствием используют. Получается очень вкусно. Копченая рыбка, хрустящий свежий огурчик и нежная сырная масса. Мммм…пальчики оближешь.
Возьмем для рецепта:
Твердый сыр – 60 г
Вареное яйцо – 2 шт
Длинный огурец – 1 шт
Чеснок – 1 шт
Майонез или сметана – 1 ст.л.
Щепотка соли
Шпроты – 1 банка
Приготовление:
1. Нарезаем тонкими слайсами огурец, буквально толщиной по 2-3 мм с помощью овощечистки.
2. Готовим начинку для закуски. Для этого на мелкой терке натираем твердый сыр, а потом точно также натираем яйца, сваренные вкрутую. Добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Немного солим и добавляем столовую ложку майонеза или сметаны.
3. На один конец огуречного слайса кладем чайную ложечку сырной массы и маленькую рыбку. Заворачиваем в рулетик.
4. Получаются вот такие бочонки с торчащими хвостиками. Оригинально и вкусно.
Я думаю, что это интересная и веселая подача закуски. Гости улыбнутся, а это уже хорошо. Ведь праздник же. Чем больше положительных эмоций, тем лучше.
Продукты (на 8 порций)
Запеченные рулеты из семги в лаваше
Несложная и очень эффектная закуска из лаваша с рыбной начинкой — отличное горячее на новый год 2021. Рецепты с фото хороши еще и тем, что блюдо приготовить становится гораздо проще.
Ингредиенты:
Филе семги — 1 кг
Лаваш армянский тонкий — 2 листа
Сыр твердый (полутвердый) — 150-200 г
Зелень укропа — 0,5 пучка
Зелень петрушки — 0,5 пучка
Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
Оливковое масло — 5-6 ст. ложек
Соль — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый — 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
Горчица зернистая — 1 ст. ложка
Мед — 1 ч. ложка
Травы сухие (например базилик) — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецепт — Запеченные рулеты из семги в лаваше
Филе отделить от кожи. Вынуть кости. Нарезать филе полосками шириной 1 см.
Филе посолить, поперчить. Добавить лимонный сок (1-2 ст. ложки) и оливковое масло (1 ст. ложку). Перемешать. Поставить в холодильник на час.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать.
Сыр натереть.
Приготовить заправку: смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда.
Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать сухими травами. Сверху накрыть вторым листом лаваша.
Включить духовку (разогреть до 190 градусов).
На лаваше распределить кусочки рыбы.
Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см.
Сверху рыбу посыпать сыром и зеленью.
Плотно свернуть рулет (сворачивать с длинной стороны). Острым ножом нарезать рулет кусочками шириной 2-3 см. Пустые края обрезать.
Смазать противень оливковым маслом (можно покрыть противень смазанной фольгой или пергаментом).
Рулеты из лаваша с семгой выложить в противень, полить приготовленной заправкой.
Запекать рулеты из лаваша с семгой примерно 20 минут при температуре 190 градусов.
Рулеты из лаваша с семгой готовы. Приятного аппетита!
Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему
ИНГРЕДИЕНТЫ:
чай черный — ½ стакана
лавровый лист 3-4 шт.
перец черный горошком — 15 шт.
масло растительное 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу вымыть, удалить головы и внутренности.
Посолить, оставить для пропитывания на полчаса.
Заварить крепкий черный чай.
Выложить в глубокий противень или на сковороду слой рыбы, добавить лавровый лист, перец-горошек.
Выложить второй слой мойвы.
Продукт залить чаем, добавить растительное масло.
Закрыть фольгой или крышкой, поставить в духовой шкаф на час, огонь – минимальный.
Снять крышку, довести блюдо до готовности.
Остудить, подать на стол с зеленью.
СОВЕТ! Домашние шпроты гораздо полезнее магазинных консервов, в них меньше масла и нет лишних консервантов.
Как приготовить закуску из сельди с яблоками
Интересное сочетание селедочки, кисловатых яблок и острой горчицы придает пикантность и делает необычным простое блюдо из обычных продуктов. Быстро, просто и вкусно!
Что понадобится для приготовления
Две селедочки
Две луковицы
Два яблока с кисловатым вкусом
Три столовых ложки французской горчицы
Три столовых ложки растительного масла
Чайная ложка винного уксуса
Небольшой пучок зеленого лука
Приготовление
Готовим маринад. Смешиваем растительное масло, уксус.
Сельдь разделываем на филе, одну луковицу режем полукольцами. На дно салатника или лотка выкладываем слой лука (примерно половину), сверху раскладываем филе сельди.
Смазываем горчицей, поливаем маринадом, засыпаем второй половиной лука. Накрываем и оставляем мариноваться на час.
Яблоки разрезаем пополам, удаляем серединку. Нарезаем дольками толщиной примерно в полсантиметра и обжариваем в растительном масле с двух сторон. Выкладываем на блюдо.
Режем вторую луковицу полукольцами, обжариваем в том же масле до прозрачности. На каждую дольку яблока выкладываем немного обжаренного лука.
Филе сельди аккуратно освобождаем от лука, сохраняя горчичную обмазку. Разрезаем на кусочки по размеру яблочных долек, укладываем на каждую дольку по ломтику сельди и скрепляем шпажками. Сверху посыпаем зеленым луком.
Читайте! Рыбная нарезка на праздничный стол
Рафаэлло из крабовых палочек
Закуска с красной рыбой в тарталетках
Раздел: Закуски из рыбы и морепродуктов
Порций: 7-10 шт.
Время приготовления: 30 мин
Салат из огурца с плавленым сыром и яйцом мы раскладываем в тарталетки, а украшением и главным нюансом вкуса становятся полоски красной рыбы. Это и аппетитно, и удобно для еды, и вкусно.
Ингредиенты
2 яйца вкрутую
100 г мягкого плавленого сыра
40-50 г майонеза
среднего размера свежий огурец
70-90 г слабосоленой красной рыбы
немного зелени
Способ приготовления
Готовится закуска просто. Отварные яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем к ним плавленый сыр и майонез.
Огурец очищаем от кожи и тоже нарезаем мелкими кубиками.
Перемешиваем яйца, сыр, огурец и майонез, пробуем на соль получившийся салатик.
Наполняем тарталетки этим салатом, сверху добавляем полоску красной рыбы и немного зелени.
Для сведения: салата получается чуть больше 300 г, для одной тарталетки достаточно 35-40 г. То есть получится, в зависимости от объема тарталеток, 7-10 и больше порций
Холодная закуска из селедки для праздничного стола
Среди закусок к праздничному столу обязательно должна быть селедка. Ее все любят и используют множество вариантов приготовления. Я предлагаю вам сделать небольшие закусочные бутерброды со свеклой и кусочками сельди. Получается очень вкусно. Красивая подача. В общем, одни плюсы. Давайте приготовим.
Возьмем для рецепта:
Хлеб черный – 6 кусков
Свекла отварная – 1 шт (180 г)
Сыр сливочный – 1 ст.л.(с горкой)
Селедка слабой соли – 8-10 кусочков
Чеснок – 2 зубчика
Красный лук – 1 шт
Укроп, петрушка – для украшения
Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Нарежем буханку хлеба кусками толщиной 1,3 см. Потом с помощью кулинарного кольца вырежем круглые таблетки из хлеба.
2. На разогретую сковородку нальем немного растительного масла, обжарим дольки чеснока до золотистого цвета. Потом чеснок удалим, а на чесночном масле обжарим хлебные кружки с двух сторон.
3. Теперь сделаем свекольную начинку. Нарежем вареную свеклу кусками и вместе с зубчиками чеснока бросим в чашу блендера. Измельчим овощи. Теперь добавим большую ложку сливочного сыра и еще раз 30 секунд поработаем блендером. Переложим свекольную массу в мисочку. Нарежем мелко укроп и смешаем со свеклой.
4. Собираем бутербродики. Для этого намажем хлебные кругляши свекольной массой. На нее выкладываем по кусочку селедки, лучок полукругом, зелень. Закуска готова, можно ставить на стол.
Отдаленно такая закуска напоминает Шубу. Но это все-таки не салат, а легкое порционное блюдо. Приятно съесть хрустящий хлебец с ароматом чесночка и вкусной селедочкой. Обязательно приготовьте на праздник. Мужчины обрадуются и с удовольствием закусят под водочку.
Роллы с рыбой и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
Круглый рис — 200 г
Рисовый уксус — 4 столовые ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Авокадо — ½ штуки
Слабосоленая семга — 100 г
Сухие водоросли нори — 2 штуки
Васаби по вкусу
Соевый соус по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу
Вода — 2,5 стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала необходимо приготовить рис для суши:
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (минимум 10 раз слить воду).
Оставить его в воде на 1 час.
Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь, после того как вода закипит, убавить огонь и варить рис под крышкой еще 10–15 минут. Важно все это время крышку не поднимать, и рис не перемешивать — он должен стать липким.
После того, как рис сварился, оставить на 15 минут.
Когда рис остынет, приготовить заправку, смешав 3 столовые ложки рисового уксуса, сахар и соль.
Аккуратно деревянной лопаткой вмешать заправку в рис.
Рыбу и авокадо порезать полосками.
Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 столовую ложку уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2–3 см от дальнего края незаполненными. Этот край смазываем тонким слоем васаби
Выкладываем начинку полосками.
Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
С помощью коврика, можно сформировать ролл , придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
Получившуюся колбаску режем очень острым ножом на 4–6 частей( в
Подавать с васаби, соевым соусом и имбире.
Читайте! Крабовые палочки фаршированные
Фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами

Фуршетные рулетики из сельди — аппетитная, нарядная и очень вкусная холодная закуска. Нежнейшее филе сельди с солёными огурчиками, плавленым сыром, сливочным маслом и укропом — идеальное сочетание!
Читайте! Бутерброды с селедкой и черным хлебом
Продукты (на 4 порции):
Сельдь малосольная (филе) – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сыр плавленый (мягкий) – 50 г
Огурцы солёные – 50-70 г (2 шт.)
Зелень укропа – 3-4 веточки
Хлеб чёрный (или серый) – 150 г
Пошаговый фото рецепт:
Подготавливаем продукты для приготовления фуршетных рулетиков из сельди.
Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, оно должно быть мягким.
Также в процессе готовки нам понадобится пищевая плёнка.
Выкладываем филе сельди внахлёст на пищевую плёнку и накрываем свободным краем плёнки.
Слегка отбиваем сельдь и раскрываем пищевую плёнку.
Мелко рубим укроп. Можно оставить несколько веточек укропа для украшения готовых рулетиков.
К мягкому сливочному маслу добавляем укроп и перемешиваем.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, промакиваем их бумажным полотенцем.
Смазываем селёдку сливочным маслом с укропом.
Затем смазываем мягким плавленым сыром.
Выкладываем сверху нарезанные огурцы, слегка вдавливая руками в сливочную массу.
Сельдь с начинкой аккуратно сворачиваем в рулет.
Получившийся рулет плотно оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 8 часов или на ночь.
Рулет из сельди освобождаем от пищевой плёнки и нарезаем его очень острым ножом ломтиками толщиной 1,5-2 см.
Хлеб нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см. Из ломтиков хлеба с помощью рюмки вырезаем кружочки.
Выкладываем фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами на кружочки хлеба и подаём.
Приятного аппетита!
Закуска с красной рыбой для праздничного стола – простой и вкусный рецепт
Конечно, можно выложить нарезку форели или семги на тарелочку, украсить зеленью и подать к столу. Гостям понравится. Но они будут в восторге, если вы подадите рыбку на тостах со сливочным сыром и свежим огурцом. Выглядит изделие великолепно. Очень вкусно и оригинально.
Возьмем для рецепта:
Красная рыба слабой соли (горбуша, форель, семга) – 100-150 г
Сливочный сыр – 1 баночка (140 г)
Длинный огурец – 1 шт
Хлеб для тостов – 8 кусков
Зеленый лук – 1 пучок (небольшой)
Приготовление:
1. Отрежьте корочки у хлеба. Тосты можно подсушить в духовке, в тостере, но делать это не обязательно. Выложите в мисочку сливочный сыр. Мелко покрошите зеленый лук.
2. Смешайте нарезанный лучок с сырной массой. С огурца срежьте овощечисткой кожицу таким образом, чтобы на полоске оставалась часть зеленой кожуры и белая мякоть.
3. Тосты смажьте сливочным сыром. Слой сыра делайте тонким. Затем на один кусок положите красную рыбку, чтобы она полностью покрыла слой сырной массы. Другим кусочком покройте рыбку. Таким образом, из 8 тостов получается четыре.
4. Теперь на каждый кусочек заготовки намажьте тонкий слой сливочного сыра и выложите полоски огурца таким образом, как показано на картинке.
Переверните бутерброд, чтобы полоски огурцов оказались внизу, а хлеб с начинкой наверху. Острым ножом отрежьте лишние огуречные полоски по краю хлеба.
5. Точно такие же действия нужно совершить с верхней половинкой тостов. Смазать их сыром и положить огуречные полоски. Вновь переверните бутерброд и отрежьте лишние кончики огуречных полосок.
6. Наконец последнее действие. Нарежьте тосты на треугольники. И у вас опять получится 8 тостов.
7. Готовые изделия выглядят очень красиво и необычно на сервировочном блюде. Может показаться, что резать и намазывать очень долго. На самом деле все очень просто. Попробуйте и сами убедитесь.
Огурчики крепко приклеиваются к тосту. Похрустывают, когда их жуешь. А внутри нежная, мягкая начинка из красной рыбки, сливочного сыра и мягкого хлебушка. Приятного аппетита!
Вкуснейшая закуска на праздничный стол
Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей закуски для праздничного стола.
Не знаете, чем таким интересным разнообразить свое праздничное меню? Воспользуйтесь этим рецептом. Такую рыбную закупку уплетут все с преогромным удовольствием. Она лёгкая в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков, получается очень эффектной, интересной и потрясающе аппетитной. В ней очень удачно сочетаются рыбное филе, овощи и соус. Такую закуску сметут со стола в первую очередь. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1 кг филе белой рыбы
1 репчатый лук
4 моркови
5 помидор
1 стакан муки
9 яиц
1 пучок лука-шнитт
2 зубчика чеснока
200 мл сметаны
1 столовая ложка красной икры
1 столовая ложка майонеза
соль и черный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло по вкусу
Начинаем процесс

В первую очередь в чашу блендера отправляем очищенный репчатый лук и рыбное филе. Измельчаем все до однородности.
Затем добавляем соль, чёрный молотый перец и четыре сырых яйца. Хорошо все перемешиваем.
После чего сыпем муку и снова все мешаем до однородности.
Теперь формируем лепёшки из подготовленного фарша и отправляем их обжариваться с двух сторон до готовности на разогретой сковороде с маслом.
Очищаем морковь и, используя тёрку, натираем её на крупной фракции. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться некоторое время. Затем добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс, и 1 столовую ложку сметаны. Хорошо все перемешиваем.
Предварительно отваренные яйца очищаем и отделяем желтки. Их, используя тёрку, натираем на мелкой фракции.
Промываем помидоры и обсушиваем их. Затем нарезаем тонкими кружочками.
Теперь формируем закуску. Края рыбных лепешек обрезаем и делаем ровными. На каждую котлетку выкладываем подготовленную морковь и кружочек помидора. Накрываем второй лепёшкой.
Объединяем сметану, которая осталась, и майонез. Хорошо перемешиваем. Смазываем подготовленным соусом заготовку сверху и по бокам.
Теперь обмакиваем верхушку в натертых желтках.
Затем мелко нарезаем шнитт-лук и украшаем им закуску. Также добавляем несколько зернышек красной икры.
Вам еще может понравиться отменная закуска из баклажанов с помидорами и луком, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Холодные рыбные закуски | Фоторецепты на Харч.ру
Селедочка по-домашнему
2019-06-23 – | Просмотров: 1 782 Оля Харч.ру user
Моя знакомая такую селедку заготавливает десятками.
Скумбрия в горчичном маринаде
2019-03-28 – | Просмотров: 1 450 Оля Харч.ру user
Восхитительная рыбка.
Рыба «Фирменная» под грибным маринадом
2018-06-27 – | Просмотров: 1 679 Оля Харч.ру user
Эта холодная закуска в жару уходит «на ура»…
Рулетики из крабовых палочек «Гламурчики»
2018-02-07 – | Просмотров: 2 242 Оля Харч.ру user
Всегда эффектно смотрятся, а готовятся элементарно…
Закуска из кальмаров со сладким перцем «Сахалинская»
2018-01-12 – | Просмотров: 1 292 Оля Харч.ру user
Можно заправлять как майонезом, так и маслом.
Сельдь, маринованная с лимоном
2017-12-14 – | Просмотров: 1 368 Оля Харч.ру user
Очень хорошо идет у мужчин под водочку.
Яйца, фаршированные крабовой пастой
2017-12-11 – | Просмотров: 1 473 Оля Харч.ру user
Для тех, у кого в предпраздничной суете совсем мало времени…
Закуска «Рафаэлло» с консервированной горбушей
2017-11-22 – | Просмотров: 1 824 Оля Харч.ру user
Нежные «снежки» к праздничному столу.
Рыба под майонезом
2017-03-29 – | Просмотров: 2 489 Оля Харч.ру user
Очень нежная пикантная закуска.
Сельдь в пикантной заливке
2017-02-07 – | Просмотров: 2 025 Оля Харч.ру user
Вкусная малосольная селедочка.
Закуска «Сельдь в сугробе»
2017-01-07 – | Просмотров: 1 310 Оля Харч.ру user
Собрала послепраздничные остатки в холодильнике… Получилась вкусная и сытная закуска хоть к пиву, хоть к водочке.
Закуска из сельди с черносливом и грибами
2017-01-06 – | Просмотров: 1 734 Оля Харч.ру user
Необычное, но очень вкусное рождественское блюдо.
Сельдь пряного сухого посола
2016-12-26 – | Просмотров: 2 017 Оля Харч.ру user
Чрезвычайно ароматная, с плотной мякотью — оторваться не возможно. Готовить нужно целиком, не очищая, но я предварительно филировала.
Закуска с килькой в томате по-чешски
2016-12-20 – | Просмотров: 5 336 Оля Харч.ру user
Просто, быстро, не дорого. Прекрасно подойдет для банных вечеринок.
Рулетики из баклажанов с тунцом
2016-12-06 – | Просмотров: 2 002 Оля Харч.ру user
Очень нежная и пикантная закуска.
Кальмары с морковью по-корейски
2016-11-22 – | Просмотров: 1 737 Оля Харч.ру user
Прекрасно подойдут к предстоящему Рождественскому посту.
Красивые и простые закуски. Закуски на праздничный стол: рецепты с фото
Когда мы говорим о закусках, воображение сразу рисует праздничный стол. И неудивительно: ну а кто будет заниматься фигурной нарезкой бутербродов на завтрак или строить многоярусные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, любители конечно есть. И грех скрывать, иногда я и сам люблю покопаться глубже в начинке из овощей без всякого торжественного повода.Но все же в большинстве своем на праздничный стол готовят оригинальные закуски, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей, например, на день рождения, или подготовить корпоративный фуршет.
Рулетики из кабачков с разными начинками
3 варианта рулетов из кабачков — на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с ореховой пастой. В первом рецепте показан процесс упаковки рулонов со всеми подробностями и пошаговыми фото.
Бутерброды со шпротами
Яркие, необычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничном столе. Попробуйте — вы будете приятно удивлены простотой приготовления.
Пирог с куриной печенью
Икра ложная
Оригинальная и предельно недорогая закуска на праздничный стол — из селедки, сливочного сыра и моркови мы приготовим икру, которая по вкусу разительно напоминает красную.
Вафельный торт Закусочный
Снеккейки сейчас на пике популярности.Готовить их несложно, но выглядят они намного эффектнее традиционных салатов. Этот торт отлично подойдет для фуршета.
Капуста в горячем рассоле
Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Очень эффектно выглядит капуста, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.
Помидоры по-армянски соленые с чесноком
Поиск идеального сочетания овощей — мое хобби. Иногда достаточно добавить всего одного ингредиента, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов.Всем известно, что чеснок и помидоры — это хорошо. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, получится настоящее переедание! К тому же закуска выглядит очень эстетично — берите и сразу кладите на праздничный стол.
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Быстрая и вкусная овощная закуска из баклажанов, маринованных в остром маринаде с чесноком и укропом.
Огурцы быстрого приготовления
В середине лета сковородку соленых огурцов не засолить — грех.Самое интересное, что вроде бы проще некуда, да и пропорции рассола играют в этом вопросе немалую роль. Представляем идеальный вариант.
Кальмар маринованный
Кальмары — это морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными и нежесткими. Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.
Креветки обжаренные с чесноком в соевом соусе
Вкусная закуска к пиву — креветки быстро обжариваются на чесночном масле и карамелизируются в смеси соевого соуса с сахаром (лучше всего с тростником).
Паштет из армянской фасоли
Красная фасоль, отваренная до мягкости, размельченная в блендере и смешанная с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятный и доступный для любой последовательности действий. Время займет у вас около 15 минут. Попробуйте, не пожалеете!
Креветки в кляре
Очень интересное и легкое в приготовлении блюдо — сочные креветки в хрустящей корочке из теста.Готовится моментально, съедается еще быстрее.
Профитроли с пикантной сырной начинкой
Если вы не меньше любите удивлять гостей, чем проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно заправить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей очень много.
Форешмак классический
Сколько ни пробовал форшак, всегда удивлялся — ну что в нем люди находят? Оказалось, что до классического форешмака эти блюда были похожи на луну.Попробуйте, как на самом деле готовится это национальное блюдо.
Рисовые шарики с креветками и ананасом
Если вы хотите научиться готовить японские блюда, попробуйте начать с этих рисовых шариков. Готовить их намного проще, чем роллы. Никаких специальных продуктов (нори, васаби и т. Д.) Не требуется. Панированные в двойной панировке и обжаренные во фритюре рисовые шарики с сочной начинкой понравятся и родным, и гостям.
Щука фаршированная в духовке
Фаршированная щука на праздничном столе — это то, чем действительно можно удивить гостей.Думаешь, готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где сейчас происходит начинка. Процесс подробно описан в пошаговых фотографиях.
Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками
Эти бутерброды — самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для скромной компании гостей.
помидора по-корейски — вкуснее не найдешь!
Изысканная закуска из томатов в острой овощной заправке будет готова уже на следующий день после того, как вы ее замариновали.К праздничному столу отлично подойдут корейские помидоры, ведь закусок лучше не найти.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Традиции наших широт предполагают отмечать семейные торжества обильными застольями. Возможно, было бы намного проще заказать столик в ресторане. Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник — это и традиция, и особая атмосфера, которую создают стараниями хозяйки. Конечно, приготовление праздничного стола всегда требует много сил и времени.Но самое сложное — составить меню, отражающее предпочтения всех гостей. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Самый популярный рецепт рулета из лаваша.
Салат из крабов в слоеном тесте «Рог изобилия»
Готовят сани летом, а новогодний стол в начале декабря — настолько распространенная в России традиция — едва дождаться первого дня зимы, чтобы окружить город новогодними елками, развесить гирлянды с магазинами и подарить населению столько наград. привык к праздничному антуражу, что новогодняя елка уже воспринимается как предмет повседневного интерьера.Но время не выбирают, поэтому мы не будем оригинальны и начнем накрывать новогодний стол, правда, с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря. Но еще есть время 🙂
Ролл краба «Рафаэлло»
В детстве я мечтала: хоть бы с неба падал разноцветный снег! Я брала горсть белых и горсть красных снежинок, лепила из них снежки, и они получались такими же нарядными, как снеговики, которых наши замученные воспитатели лепили в детском саду, краснея щеки и носы и надевая себя косы кокошниками, а кто борода валенками.Возможно, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу холмы крабовых шариков. Какие они милые, пушистые … 🙂 Готовим их вместе!
Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца на праздничном столе
Вкусная закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красный, но и желтый перец. Как приготовить рулеты в домашних условиях
Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее кругленькую сумму, я подумал, что пора научиться самому делать роллы.Конечно, сразу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри ракушки нори можно приготовить и в домашних условиях. Сказано — сделано. Булочки получились не очень гладкими, но очень вкусными. И все благодаря этому рецепту, где подробно описан процесс приготовления.
Помидоры с сыром и чесноком
Эти милые фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.
Если вы хотите произвести впечатление на гостей, то необязательно три дня подряд колдовать над 12-слойным тортом.Просто сделай рулет. Для меня до сих пор остается загадкой, почему любая закрученная в спираль еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, моментально исчезает со стола. А если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурца, сладких креветок и сливочного сыра, можно, без сомнения, приготовить двойную порцию.
Любое копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в местных и других сетях без письменного разрешения запрещено.Легкие рецепты
Для чего нужны закуски? — Чтобы гости прямо с порога можно было удивить красотой праздничного стола, радушием хозяев и немного утолить голод прибывших гостей. Закуски на праздничном столе должны быть простыми в приготовлении, красивыми и, конечно же, вкусными. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.
Раньше закуски были довольно однообразными — бутерброды, сельдь, шпроты.Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов, один лучше другого.
В своей подборке закусок к новогоднему праздничному столу я выбрала простые и вкусные рецепты. Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски также различаются по форме подачи. Выбирайте на свой вкус.
Канапе — Маленькие бутерброды
Канапе, пожалуй, самая простая в приготовлении закуска. В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». А на самом деле это закуска на один зуб. Канапе — это небольшой кусочек белого или черного хлеба с гарниром.Рецептов канапе много, но для праздничного новогоднего стола я предлагаю красивые варианты этой закуски.
Канапе с отварной свининой и огурцом

Состав:
белый хлеб — 10 ломтиков
свинина отварная — 20 штук
масло сливочное — 100 гр.
оливки — 20 шт.
огурец, укроп для украшения
Тонко нарезанный белый хлеб, разрезанный пополам по диагонали, намазанный маслом, красиво уложенная отварная свинина.Оливку, огурец измельчаем на шпажке и втыкаем в ломтик хлеба с отварной свининой.
Канапе с лососем и яйцом
Состав:
хлеб ржаной — 10 шт.
лосось — 10 шт.
яйца — 5 шт.
масло сливочное — 100 гр.
Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения
Черный хлеб нарезать квадратиками, смазать сливочным маслом и посыпать зеленым луком. Закладываем семгу, слегка сбрызнув лимонным соком.Сверху выложить половину вареного яйца. Украсить укропом и икрой.
Канапе с лососем и авокадо
Состав:
хлеб ржаной — 10 шт.
лосось 10 шт.
авокадо — 1 шт.
оливки — 10 шт.
Укроп, маслины, огурцы для украшения
Нарежьте черный хлеб на небольшие квадраты. Вынимаем из авокадо мякоть, разминаем вилкой, добавляем ½ лимонного сока. Укладываем лосось, Сверху украшаем укропом, огурцом и оливкой, закрепляем шпажкой.
Тарталетки — тарталетки с начинкой
Тарталетки — это корзиночки из теста с различными начинками. В наше время они стали очень популярными, ведь такая корзина — идеальная основа для закусок и салатов. Смотрится очень красиво, зато какие разнообразные начинки! На праздничном столе можно самостоятельно приготовить корзины из песочного или слоеного теста. Но если вы хотите быстро приготовить закуски на праздничном столе, то просто купите готовые корзины и наполняйте их по рецептам, приведенным ниже.
Тарталетки с икрой и авокадо

Состав:
икра красная — 75 гр.
авокадо — 1 шт.
лимон — ½ шт.
тарталетки песочные — 15 шт.
огурец, петрушка для украшения
Вытаскиваем ложкой мякоть авокадо, вымешиваем до состояния пюре и добавляем сок половинки лимона, можно немного посолить. Выложите мякоть авокадо в корзины. Сверху выложите 1 ч. икра красная. Украсить долькой тонко нарезанного огурца и листом петрушки.
Тарталетки с печеночным паштетом
Состав:
печень куриная — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л
вермут или бренди — 30 мл
соль по вкусу
Клюквенный соус
тарталетки песочные — 20 шт.
петрушка для украшения
Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Печень и лук измельчить в блендере до однородной массы.Добавьте соль, вермут или бренди. Для красоты пасту можно разложить по тарталеткам, используя кондитерский мешок. Украсить клюквенным соусом и петрушкой.
Сырные корзины с ананасами и крабовыми палочками

Состав:
сыр твердый — 150 гр.
крахмал — 1 ст. л
ананас консервированный — 100 гр.
крабовые палочки — 5 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — 2 ст. л
зелень и кунжут для украшения
Удивите гостей, приготовив корзины и сыр.Для этого 100 гр. сыр натереть, смешать с крахмалом. 2-3 ст. На разогретую тефлоновую сковороду выложить сыр и жарить по 3-5 минут с каждой стороны. Выложите мягкий сыр на перевернутый стакан и оставьте, пока он не затвердеет.
Консервы ананасы, крабовые палочки по 50 гр. очень мелко нарезать сыр. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, все перемешать. Выложите начинку в корзины. Украсить зеленым салатом и слегка поджаренными черными семенами кунжута.
Снеки из лаваша
Пита — также популярный и удобный вид закуски к праздничному столу.Удобен лаваш еще и тем, что булочки из лаваша можно приготовить заранее, и тогда до приезда гостей будет больше времени для других дел. Рецептов приготовления лаваша великое множество. На новогодний стол предлагаю всего несколько вариантов.
Пита из шпината с сыром и клюквой
Состав:
лаваш со шпинатом (можно обычный) — 2 шт.
сливочный сыр (типа «Филадельфия») — 300 гр.
сыр фета — 300 гр.
зеленый лук — 100 гр.
клюквы сушеной — 300 гр.
лимон — ½ шт. для сока
Сыры смешать с нарезанным кольцами зеленого лука, добавить клюкву, можно немного посолить. Сбрызнуть лаваш лимонным соком, выложить начинку и плотно скатать. Оберните рулет пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче нарезать колечками толщиной 2 см.
Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Состав:
— Армянский лаваш — 1 шт.
— яйца — 6 шт.
— сыр твердый — 200 гр.
— укроп — 70 гр.
— чеснок — 5 зубчиков
— горчица — 2 ст.
— майонез — по 100 гр.
Сварить яйца, дать остыть трем на крупной терке. Измельчите сыр. Укроп мелко нарезать. В майонез прижать чеснок, смешать с горчицей. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и горчицей и намазываем этой массой лист лаваша. Заворачиваем лаваш максимально плотно, обматываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник.Нарезать порциями, украсить огурцами или зеленью.
Шарики для закусок
Шарики для закусок в основном изготавливаются из сыра. Но есть много разных добавок. На праздничном столе можно очень красиво украсить такие шары.
Рождественские мандарины с чесноком

Состав:
сыр — 200 гр.
моркови — 1 шт.
оливки без косточек — сколько шариков
3-4 зубчика чеснока
майонез — 1 ст.л
солёное печенье — соломка для веточек
петрушка для украшения
Три сырые моркови на мелкой терке, выжать сок. Три сырка на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Формируем мандарины, втыкаем сверху кусочек бисквита — соломку и делаем из петушка листик для мандарина. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Сырные шарики с виноградом

Состав:
творожный сыр — 150 гр.
сыр плавленый — 100 гр.
фисташки — 150 гр.
больших ягод без косточек — сколько получится шариков
Творог размять, смешать с плавленым сыром. Нарезать фисташки. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем виноград и формируем шар. Обваляйте шарики в толченых фисташках. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Сырные шарики с помидорами

Состав:
сыр фета (можно творожный) — 200 гр.
масло сливочное — 2 ст. л
помидоров черри (маленькие) — сколько получится шариков
2 зубчика чеснока
петрушка и укроп
Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Размять сыр фета вилкой, смешать с размягченным маслом, добавить измельченный чеснок, перец. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем помидор и формируем шар. Обвалять шарики в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Рыбные закуски
Рыбные закуски — это не только украшение праздничного стола, но и определенный элемент благополучия.Ведь закуски с красной, а тем более с черной икрой, семгой или семгой издревле дарили хозяевам застолье солидности. Мы не откажемся от такой красивой традиции, и мы, особенно блюда с рыбой и икрой, необычайно красивы и просты в приготовлении.
Турели из лосося и сыра
Состав:
Лосось копченый — 400 гр.
Сыр сливочный — 400 гр.
Зеленый лук — для украшения
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Яйца предварительно сварить и остудить. Лосось нарезать тонкой соломкой. Формы для кексов поставить на ровную поверхность, например, противень, накрыть пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали. Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Выложите кремовую начинку в каждую форму на лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы.Сверху выложите выступы из лосося. Концы пищевой пленки также заворачивают. Сверху на формы положите кухонную разделочную доску с некоторым грузом. Это нужно для того, чтобы начинка уплотнялась. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсьте полосками зеленого лука.
Канапе из слоеного теста с лососем
И ингредиенты:
тесто слоеное — 450 гр.
яйцо — 1 шт.
сыр камамбер или бри — 100 гр.
семга малосольная — 200 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сливки — 150 мл
петрушка и базилик — по 1 ст. л
укроп для украшения
Замороженное слоеное тесто разморозить, нарезать ромбами и выложить на смазанный маслом противень. Смазать ромбики взбитым яичным желтком и поставить в разогретую до 170 ° С духовку на 20-30 минут. Взбейте сливки. В блендере смешать сыр камамбер (или бри) со сливочным маслом, добавить сливки, мелко нарезанные петрушку и базилик. На каждый ромб нанесите крем, а сверху по дольке лосося. Украсить веточкой укропа или долькой лимона.Для разнообразия можно положить креветки на половину канапе.
Форель соленая с огурцом
Состав:
огурец — 3 шт.
лимон для сока — 1 шт.
форель малосольная (семга) — 200 гр.
сливочный сыр — 200 гр.
сливки — 100 мл.
вяленых помидора — 20 гр.
желатин — 20 гр.
овощной бульон — 200 мл.
соль, перец по вкусу
Желатин замочить в холодной воде до набухания.Растворить желатин в овощном бульоне при нагревании. Дать немного остыть, разлить по порционным стаканам, положить в бульон нарезанные кружочками огурцы и поставить в холодильник до застывания. Сливочный сыр и сливки взбить в блендере, добавить мелко нарезанные сушеные помидоры и укроп. Нанесите крем на кисель. Поставить еще минут на 30 в холодильник. Перед подачей положите в каждую чашку по дольке форели и украсьте веточкой укропа.
Сырные корзины с кремом из лосося
Состав:
копченый лосось — 100 гр.
сыр плавленый — 200 гр.
корень имбиря тертый — 1 ч.
сыр для корзин твердых сортов — 100 гр.
петрушка, укроп
зёрна граната для украшения
соль, перец по вкусу
Приготовьте сырную корзину. Для этого сыр натереть на терке, 2-3 ст. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить тонкий слой сыра в виде кружочка. Поставьте противень в духовку и запекайте, пока сыр не растает. Быстро выложить мягкий сыр на перевернутый стакан и оставить, пока он не затвердеет.
Теперь измельчите в блендере филе лосося, сливочный сыр, тертый имбирь и рубленую зелень. Крем с помощью кондитерского мешка красиво выложить в сырные корзинки. Украсить зеленью и зернами граната.
Рулетики с начинкой
Приготовление роллов требует определенных навыков и времени, но закуска будет фирменной, вы получите множество комплиментов и благодарностей от гостей. Роллы и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинки для этого блюда тоже отличные!
Свиной рулет с клюквой

Состав:
свинина (желательно шейка или отбивная) — 1.5 кг
клюква — 150 гр.
Коньяк
— 50 гр.
тимьян по вкусу
масло подсолнечное
соль, перец по вкусу
Залить клюкву коньяком и настаивать 30 минут. В куске свинины по центру делаем надрез, не доходя до конца 1-2 см. Раскрываем мясо как книгу, хорошо отбиваем молотком, чтобы толщина мяса была примерно 2 см. Посолить, поперчить и посыпать листьями тимьяна.
Сливаем коньяк из клюквы, выкладываем клюкву на мясо и плотно скатываем в рулет.Обвяжите мясо ниткой и смажьте маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 ° С, периодически поливая мясо соком. Такой рулет хорош и в горячем, и в холодном виде.
Рулетики с морковью и сыром по-корейски

Состав:
сливочный сыр лист — 16 шт.
морковь по-корейски — 300 гр.
яйцо — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
сливки 30% жирности — 3 ст. л
горчица, соль, перец — по вкусу
укроп для украшения
Отварить яйца.Яйца, морковь по-корейски, чеснок измельчить в блендере. Влить сливки и взбить до кремообразной консистенции. Любители острой пищи могут добавить по вкусу горчицу, соль и перец. Выложите сырные листы, выложите на них начинку и скатайте в рулетики. Укроп мелко нарезать и обвалять в нем рулетики.
Закуска из баклажанов с грецкими орехами
Состав:
баклажаны — 2 шт.
грецких орехов — 1 стакан
йогурт греческий (можно заменить сметаной) — 70 гр.
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
лимонный сок — 2 ч.
гранат — 1 шт.
оливковое масло
соль по вкусу
Баклажаны нарезать тонкими полосками вдоль. Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Удалите излишки соли бумажным полотенцем. Обжарьте полоски баклажанов на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Смешайте измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок, семена граната, кинзу и йогурт. Добавьте лимонный сок и немного соли. На край полоски баклажана положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть рулетом. Остудить, украсить зернами граната и мелко нарезанной кинзой перед подачей на стол.
В этой подборке я постаралась предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только на Новый год 2017, но и на любой праздничный стол.
Закуски на праздничном столе — неотъемлемая часть любого торжества. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделиться рецептом с подругой. Ведь как бы еда ни доставляла нам много удовольствия, особенно если она полезная, легкая и сытная.
Перечень закусок разнообразный и, что очень удобно, многие ингредиенты хранятся в нашем холодильнике.Желательно заранее приготовить все продукты, ведь каждый продукт в отдельности является неотъемлемой частью любого блюда.
Закуски могут быть как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче, так и во время приготовления. Горячие закуски потребуют немного больше времени.
Приготовление закусок на праздничный стол требует большого терпения, ведь недостаточно приготовить блюдо, нужно уметь красиво его подать. Поэтому, чтобы произвести на гостей не только «вкусовое воздействие», но и эмоциональное, к сервировке следует относиться осторожнее.

Вкусное и легкое блюдо, которое украсит любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью — с начинкой можно экспериментировать как можно больше. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придает блюду нежный и экстравагантный вкус.
Состав:
База (омлет):
Яйца 6
Майонез 150 г
Мука 1 ст. л
Сыр полутвердый 150 г.
Перец черный молотый
Масло растительное (для смазки формы).
Наполнение:
Сливочный сыр 3 шт.
Чеснок 3 шт.
Укроп
Майонез 100 г.
Специи (соль, перец)
Готовка:
Готовим те продукты, которые нам нужны в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.
В отдельной миске взбить яйца.
Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль, молотый перец.Для того, чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный мелкими кубиками.
Выкладываем пергамент на противень, тщательно промазываем маслом. Полученную смесь вылить на противень и запекать в горячей духовке 5-7 минут при температуре 180 ° С.
Пока основа запекается, натираем сливочный сыр и измельчаем очищенный чеснок, добавляем измельченный укроп, майонез и все перемешиваем.
Смешать сыр и чеснок, залить майонезом.На ваше усмотрение можно добавить специи.
С максимальной точностью отделить приготовленный в духовке омлет от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.
Нанесите подготовленную начинку (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сложите, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.
Яичный рулет нарезать небольшими кусочками.
Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей.Небольшой перечень простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас есть оригинальная закуска к праздничному столу! Приготовьтесь расспросить подруг о рецепте этого блюда.

Состав:
Фарш из индейки 150 г (впрочем, если индейки нет, можно заменить другой)
Лук зеленый 1 пучок
Перец белый молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Бездрожжевое слоеное тесто 275 г
Готовка:
Готовим слоеное тесто, фарш и лук.
Поскольку фарш готов, нам нужно добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Осторожно переместите получившуюся массу.
Выкладываем тесто и нарезаем квадратиками. Идеальный вариант — 9х7 см.
В небольших количествах выкладываем начинку посередине квадрата.
Когда начинка разложена, края теста собираем к центру, получаем небольшой пакетик.
Перед тем, как отправлять наши чудесные пакетики в духовку, на всякий случай можно их связать кулинарной нитью.Обычно тесто держится достаточно плотно, но если до торжества не хватает времени, во избежание подобного происшествия можно воспользоваться этим советом.
Смазать пакетики яйцом и поставить в разогретую до 200 ° С духовку на полчаса.
Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Достаточно немного попробовать, и изумительная горячая закуска уже украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты на 10 порций:
Булочка для сэндвичей 10 шт.
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л
Сливочное масло 35 г (1,5 ст. Л.)
Мускатный орех 0,25 ч. Л.
Мука пшеничная 1 ст. л
Черный молотый перец 2 щепотки
Молоко 300 мл.
Соль 0,75 ч. Л.
Сыр твердый 300 г
Шампиньоны свежие 500 г
Готовка:
Подготовим булочки к работе. Чтобы было удобно, срежьте верхушку и разрежьте мякоть изнутри.Готовые булочки готовим в разогретой до 200 ° С духовке 10-15 минут. (По истечении времени оставить охлаждаться)
Пока булочки становятся шероховатыми в духовке, мы приготовим начинку. Очистите лук и нарежьте его кубиками, затем обжарьте на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом.
Нарезать филе небольшими кусочками. Когда луг немного подголоть, всыпать мясо, посолить и перемешать. Пока филе жарится, грибы мелко нарезать.
Когда мясо почти готово, добавляем шампиньоны.Жарить несколько минут, пока грибы не обжарятся и не уменьшатся в размерах. После — всыпать масло и муку, хорошо перемешать.
Добавить орехи, влить молоко и перемешать. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, заранее посыпать тертым сыром.
Когда сыр немного расплавится, приготовленную начинку аккуратно сложить в булочки. Снова посыпать сыром.
Готовьте в духовке, разогретой до 180 ° C, пока сыр не растает (около 4-5 минут).
Праздник должен удивить! Салат в тарталетках изначально заменяет обычные бутерброды.Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Состав:
Тарталетки песочные 10-12 шт.
Икра красная 6 ч. Л.
Крабовые палочки 100 гр.
2 яйца
Кукуруза консервированная 4 ст. л
Мак кондитерский 1 ч.л.
Майонез 3 ст. Л.
Зеленый салат
Готовка:
Крабовые палочки заранее разморозить, яйца отварить вкрутую и остудить.
Яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Перемешать.
Для украшения нашей закуски на дно тарталетки кладем 3-4 листика зеленого салата, после чего приступаем к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.
Заканчиваем закуску последним штрихом — разложением красной икры на тарталетках.
Вкусно, аппетитно, красиво, а главное — просто!
Кто схватил салат с хлебом, тот просто бутерброд с салатом не пробовал! Это оригинал? Не то слово! А как приятно удивятся гости, попробовав эту закуску! Беги за добавкой…

Продукты (4 порции):
Батон 200 г
Крабовые палочки 100 г
Огурец свежий 1 шт.
Сливочный сыр 90 г
Укроп свежий 2 веточки
Сливочное масло 10 г
Майонез 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Готовка:
Огурец нарезать небольшими кубиками (кожуру можно оставить). Также нарезаем кубиками крабовые палочки.Смешайте два ингредиента.
Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке на 15-20 минут).
Измельчить укроп и добавить в миску. Посолить по вкусу и заправить всю начинку майонезом.
Нарезать хлеб ломтиками и слегка обсушить с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Аккуратно намазать начинкой обжаренные ломтики хлеба. Украсить можно укропом.
Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу.Пока ваши гости поднимаются по лестнице и снимают обувь в коридоре … вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.

Состав:
Ветчина 300 г
Сыр 200 г
Майонез 3 ст. л
Чеснок 3-4 зубчика
Готовка:
Сыр натереть на терке и переложить в отдельную посуду. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Чеснок мелко порубить и добавить к сыру.Заливаем все майонезом и перемешиваем.
На каждый кусок ветчины по чайной ложке аккуратно выложить сырно-чесночную начинку. Скручиваем рулет и фиксируем шпажкой для канапе или зубочисткой.
Оставить закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и настоялась.
Пита — очень оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов — крабовые палочки и сыр. Хозяйка и гости останутся довольны, попробовав это чудо.

Ингредиенты для двух роллов:
Пита 2 листа
Сливочный сыр 175 г
Крабовые палочки 240 г
4 яйца
Огурцы 2 шт. (можно соленые огурцы)
Букет зелени
Готовка:
Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Крабовые палочки, как и зелень, мелко нарезать. Огурцы очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Раскладываем на стол один лист лаваша.Тщательно промажьте всю поверхность сливочным сыром.
Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцом, огурцами и зеленью.
Аккуратно сверните лаваш в рулет и отправьте на час в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Так будет проще разрезать рулет перед подачей на стол.
Ну что может быть интереснее и прекраснее закуски на шпажках? Идеально для праздника! Достаточно приготовить необходимые ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо-закуской!

Состав:
Куриное филе 1 шт.
Ананас 3-4 локона
Апельсин 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Приправы к мясу (по вкусу)
Мята сухая 3 веточки
Масло растительное (для жарки)
Готовка:
Куриное филе очищаем и промываем, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.
Разогреваем сковороду, заливаем растительным маслом и кладем мяту с чесноком.
Выложить куриное филе на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистого цвета.
Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится золотистая корочка.
Перенесите филе в духовку и готовьте мясо в течение 20 минут при 180 ° C.
Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кубиками. Также нашинковываем ананас.
Охлажденное куриное филе тоже нарезаем кубиками.
Последний штрих: возьмите шпажки (или зубочистки), нарежьте кусочки нарезанного ананаса, затем апельсин, кусочек курицы, снова добавьте ананас и закончите кусочком курицы.
Аппетитные и необычайно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.
Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусные начинки отлично сочетаются с чипсами. Хруст?

Продукты:
Помидор 1 шт.
Чеснок 3 зубца.
Сыр твердый 100 г
Зелень укропа 100 г
Майонез 100 г
Черные оливки 50 г
Чипы (большие, такой же формы) 10 шт.
Готовка:
Помидор нарезаем мелкими кубиками, затем укроп измельчаем и складываем в одну миску. Добавьте тертый чеснок и сыр. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Осторожно распределите начинку по чипсам чайной ложкой.
Начинку выкладывать на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы намокнут и все блюдо потеряет «хрустящую цедру».
Готовую закуску можно украсить оливками.
Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого традиционного блюда?

Состав:
Батон нарезанный 15-18 ломтиков
Шпроты 190 г
Яйца вареные 3 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Помидоры черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
Майонез 150 г
Лук зеленый 1 пучок
Свежая петрушка 1 небольшой пучок
Укроп свежий 1 пучок
Листовой салат (по желанию) — для украшения
Готовка:
Нарезанный рулет заранее просушить на сухом противне в духовке при 200 ° С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав ее сливочным маслом и обжарить до румяной корочки.Однако лучший вариант — прибегнуть к помощи тостера.
Зелень: лук, укроп и петрушку мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и в отдельной посуде раздавить вилкой до состояния мелких крошек. Смешайте вместе с измельченной зеленью.
Разложите поджаренные ломтики хлеба слоем примерно 1 см.
Переходим непосредственно к бутербродам. На каждый кусок хлеба выкладываем по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавьте сверху веточку укропа.
Салат по-королевски с сухариками
Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Сухарики придадут особый вкус и … хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.

Ингредиенты на 4 порции:
Куриные яйца 4 шт.
Крабовые палочки 240 г
Сыр твердый 300 г
Сухари 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Помидор 1 шт
Лимон (сок) 0.5 шт.
Майонез (по вкусу)
Черный перец
Готовка:
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками, вместе с крабовыми палочками и помидорами. Выложите все в миску.
Сыр натереть на крупной терке, а чеснок — на мелкой. Добавьте все в миску.
Посыпать перцем все ингредиенты, измельченные и сложенные в миске. Выжмите сок лимона. По желанию добавьте ложку майонеза и все тщательно перемешайте.
Сухари в салат нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе они намокнут и не будут заметны.
Эту закуску пробовал каждый из нас, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка с сыром и яйцом на дольке помидора … Незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.

Состав:
Помидоры 1-2 шт.
Сливочный сыр 90 г
Яйцо 1 шт.
1 зубчик чеснока
Укроп свежий 1 пучок
Майонез 1 ст. л
Соль (по вкусу)
Готовка:
Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить и натереть сливочным сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).
Добавьте тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Помидоры вымыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.
Аккуратно выложите сырную начинку поверх помидоров.
Не знаете, чем удивить гостей? Пикантная начинка на сухарях обязательно сведет вас с ума (конечно, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Бежать за дополнением придется не один раз …

Состав:
Помидоры 2 шт.
Крабовые палочки 100 г.
Сливочный сыр 90 г
2 зубчика чеснока
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый
Майонез 2 ст.л
Крекер печенье (несладкое) 100 г
Готовка:
Крабовые палочки и сливочный сыр мелко нарезать (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Все перемешиваем.
Добавить к начинке мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посыпать перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.
Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем по сухарикам, до 1 столовой ложки на 1 сухарик.
Украшаем праздничную закуску веточкой укропа.
Ни один праздничный стол не обходится без картошки, но залог настоящей хозяйки — оригинально и вкусно подать обычное блюдо! В нашем случае картофель послужит основным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив это блюдо сметаной и семгой, мы получим вкусное, сытное и очень красивое блюдо!

Состав:
Картофель 500 г
Репчатый лук 1 кочан
Красный бант 1 головка
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст.ложки
Сметана 200 г
Копченый лосось 200 г
Масло растительное
Соль, перец (по вкусу)
Готовка:
Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Тщательно отожмите, перемешайте и еще раз отожмите. Лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Яйцо взбить и добавить к картофелю с мукой. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Смажьте предварительно разогретую сковороду растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как блин.Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Сразу после того, как наши оладьи будут приготовлены, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы все лишнее масло пропиталось, а затем выложить на отдельную тарелку.
Готовые оладьи сложить на тарелку, смазать сметаной. Затем кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочек рыбы.
Пита идеальна для самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать многие продукты — все они отлично сочетаются в лаваше.В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты на 5-6 порций:
Лаваш 3 шт.
Сливочный сыр 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Лимон 0,5 шт.
Готовка:
Лук и укроп мелко нарезать. Добавьте тертый сливочный сыр и тщательно перемешайте.
Выдавить сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, еще раз хорошо перемешать.
Выкладываем лист лаваша и выкладываем тонким слоем поверх полученной смеси.
Скручиваем лаваш, оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитаться.
Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Идеально для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с разнообразной начинкой — лидер среди закусок.

Ингредиенты на 10 порций:
Креветки 250 г
4 яйца
Сыр Моцарелла 150 г
Болгарский перец 0.5 шт.
Чеснок 1 шт.
Тарталетки 10 шт.
Икра красная 100 г
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Готовка:
Прокипятить, соленую воду и добавить креветки, варить до готовности около 10 минут. Затем аккуратно очистите. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Нарезать яйца кубиками и перец, добавить креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Все залить майонезом и тщательно перемешать.
Наполняем тарталетки начинкой и подаем к столу!
Закуска из рафаэлло
Назовите хоть одного человека, которому не нравится Рафаэлло.Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей изумительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовых чипсах! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

Состав:
Крабовые палочки 200 г
Сыр 200 г
4 яйца
5 зубчиков чеснока
Майонез 3 ст. л
Готовка:
Яйца вкрутую отварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.Далее в отдельную миску натереть сыр и чеснок.
Смешайте яйца, сыр и чеснок в отдельной миске. Добавьте майонез.
Крабовые палочки натереть на терке, выложить в отдельную посуду.
Возьмите столовую ложку смеси яиц, сыра и чеснока и разложите все в шарики небольшого размера.
Обвалять наши шарики в крабовой стружке и отправлять в холодильник на 30 минут.
создание австралийского рождественского ужина
В этой новой серии наши писатели исследуют, как еда повлияла на историю Австралии и кто мы есть сегодня.
Традиционное британское блюдо из жареной индейки и сливового пудинга, возможно, когда-то доминировало на рождественских столах Австралии. Но по мере того, как наше население стало более разнообразным, изменилось и наше меню.
В то время как некоторые могут отмечать день пеппаркакором, а другие — панеттоне, сейчас это был редкий дом, где не появлялись креветки и ваза с вишнями.
Но как же началось это чисто австралийское рождественское развлечение?
Особенность приготовления жаркого и пудинга в разгар лета забавляла колонистов.Во многих смыслах его абсурдность прославлялась, отражая двусмысленность возникающей антиподовой идентичности. Но вскоре появились призывы к инновациям.
В 1907 году Генри Лоусон в одном из своих рассказов описал «разумный рождественский обед», отмечая праздничный пир, на котором вся еда была холодной.
Его рассказчик заметил:
Жена Билли и ее сестра [были] свежими, прохладными и веселыми, вместо того, чтобы быть горячими, коричневыми и раздражительными, как большинство австралийских женщин, которые жарятся на пылающем огне в жаркой кухне в жаркий день, все утро, чтобы готовят обжигающий сливовый пудинг и раскаленное жаркое только по той причине, что их бабушки готовили горячие рождественские обеды в Англии.
Австралийские рождественские обеды — как этот в 1910 году — когда-то были очень британским делом. Предоставлено Городским советом Кофс-Харбора, CC BY-SA
Рог изобилия праздничных фруктов
С конца 19 века появились новые традиции празднования лета. Тропические и косточковые фрукты становились все более популярными в качестве сезонного дополнения к праздничным блюдам.
В то время как пьянящий запах манго и груды рубиново-красной вишни, должно быть, казался необычным мигрантам, привыкшим к зимнему Святочнику, акцент на фруктах был далек от новизны — фрукты долгое время играли роль в британских рождественских праздниках.
Прочитайте больше: Украшать залы истории: истоки рождественских украшений
Интенсивное использование сухофруктов — предметов роскоши, импортируемых с востока, — поддерживало праздничный статус традиционных фаворитов, таких как сливовый пудинг и пироги с фаршем. Апельсины и яблоки появлялись в чулках викторианских детей и украшали елку.
В Австралии изобилие цветов идеально соответствовало викторианской традиции праздничных витрин, и бакалейщики соревновались, чтобы поразить толпу рогами изобилия фруктов и цветов.
Рынки Виктории на Рождество, как напечатано в Illustrated Australian News, 1893 г. Государственная библиотека Виктории
В 1890 году газета Daily Telegraph сообщила о представлении в канун Рождества в Сиднейской улице Кинг-стрит:
огромные массы прекрасных цветов у флористов и великолепный разброс фруктов поблизости — груды апельсинов, лимонов, манго, ананасов, абрикосов, нектаринов, персиков, слив, вишен, красной и белой смородины, винограда, крыжовника и других фруктов — украшен рождественским кустом, что делает картину, на которую стоит отправиться в путешествие.
Коробки манго стали популярным подарком, настолько распространенным, что в 1945 году обозреватель Rockhampton Morning Bulletin осудил:
, если мы получим еще одну рождественскую коробку с манго, ананасами или арбузом, я закричу.
В ХХ веке популярность тропических фруктов на Рождество способствовала развитию еще одной современной классической праздничной традиции: павлова.
Набирая популярность в течение десятилетий после своего легендарного «изобретения» на одной стороне Тасмана или на другом (дебаты в другой раз), к 1940-м годам он был продвинут в женских журналах, газетах и кулинарных книгах в качестве альтернативы пудингу.
На рождественский ужин мы скорее приготовим павлову, чем пудинг. Shutterstock
Если традиционный пуд был вытеснен, его сопернику требовалась собственная мифология. Павлова была более чем достойным противником, и к декабрю 2017 года австралийские поисковые запросы pavlova намного превзошли поиски пудинга.
Мясо — рыбу
Праздник морепродуктов — явно более недавнее явление.
В отличие от других частей Европы, после британской Реформации XVI века, употребление морепродуктов, связанных с канун Рождества как традиционным католическим постным днем, пришло в упадок, и фестиваль стал решительно ориентированным на мясо.
Рыба не играла определенной роли в меню, которое британцы привезли с собой в Австралию, где на рождественских столах почти 200 лет преобладали жареная птица, говядина и ветчина.
Прочитайте больше: Тофу из индейки? Палео-пир? Рождественские кулинарные традиции постоянно меняются
Настоящие изменения не начались до 1980-х годов, набирая темпы в 1990-х, когда австралийская кулинарная идентичность приобрела все большую уверенность и охватила новые вкусы.Послевоенные мигранты, особенно из Средиземноморья, тоже повлияли на изменения: они принесли не только свои традиции морепродуктов, но и уроки искусства приготовления и еды на свежем воздухе .
В 1994 году Сиднейский рыбный рынок начал свой 36-часовой марафон морепродуктов.
Во время рождественского марафона на Сиднейском рыбном рынке в 2019 году 130 тонн креветок вышли из дома. AAP / Дин Левинс
С 5 утра 23 декабря до 17 вечера в канун Рождества рынок продает рыбу, кальмаров, креветок и устриц примерно 100 000 покупателей.
В прошлом году на эти 36 часов было потрачено 1,4 миллиона австралийских долларов — около 700 тонн морепродуктов, включая 130 тонн креветок.
Чуть более века назад Генри Лоусон поразился нововведению холодного сезонного спреда. Сегодня будет справедливо сказать, что креветки и манго действительно нашли свое место на праздничном столе как отличительные черты уникального австралийского Рождества.
рождественских рыбных блюд со всего мира
Ник Вайк
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Добро пожаловать в наш путеводитель по праздничным морепродуктам. В этой первой части мы исследуем рыбные блюда, которыми наслаждаются на Рождество. Затем во второй части мы рассмотрим другие праздничные рыбные блюда, потребляемые во время зимних праздников и новогодних праздников, а в заключительной части мы рассмотрим блюда из морепродуктов, которые составляют верхнюю часть счета на азиатский лунный Новый год в феврале.
У сотрудников Морского попечительского совета есть офисы по всему миру, в которых работают сотрудники, увлеченные сохранением морепродуктов для будущих поколений.Поэтому, когда мы спросили более широкую команду MSC, как они празднуют Рождество, естественно, что экологически чистая рыба и морепродукты были представлены на видном месте. Мы надеемся, что их ответы дадут вам массу праздничной пищи для размышлений — от вяленой сельди в теплых специях в Дании до пиршества из семи морепродуктов на восточном побережье Америки.
Датское наслаждение: вяленая и маринованная сельдь — фаворит Скандинавии. © Роланд Перссон
li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Дания
«Селедке пора купаться!»
«В Дании есть традиция собирать семью и друзей за обеденным столом во время рождественских праздников.Датские обеды могут быть затяжными, с большим ассортиментом Smørrebrød (сэндвич с открытым ржаным хлебом), с большим количеством рыбы и мяса, как холодных, так и теплых. Постороннему столик для обеда может показаться буфетом, где вы можете выбирать по своему усмотрению, но есть определенные правила относительно порядка, которые необходимо соблюдать. Всегда нужно начинать с сельди и заканчивать сыром! В промежутках вы можете есть различные горячие блюда или мясное ассорти, но ни один обед не обходится без селедки.
«Вяленая и маринованная сельдь бывает разных сортов; вяленую сельдь можно замариновать в уксусе и сахаре с луком, укропом и перцем или с теплыми специями, такими как мускатный орех и душистый перец. Другой популярный сорт — вяленая сельдь в майонезе карри, который подается с яйца.Селедку следует подавать на темном ржаном хлебе с обильным слоем свиного жира или сливочного масла и запивать аквавитом, дистиллированным спиртом, чаще всего приправленным тмином. В моей семье кто-нибудь предложит тост, приподняв свой аквавит и сказав : «Пора селедке поплавать!»
Мортен Фриструп , сотрудник по коммерции и коммуникациям Дания
Рецепт сельди
Маринованная сельдь прекрасна, но пробовали ли вы сельдь на гриле с индонезийской омлетом?
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]> NB: Промыслы скандинавской сельди Atlanto потеряют свои сертификаты MSC 30 декабря 2020 года. Однако скандинавская сельдь Atlanto, пойманная до даты приостановки, вылеченная и маринованная, вероятно, будет находиться на полках магазинов в течение года после приостановки. Есть и другая сельдь, такая как сельдь из Северного моря, которую вылавливают экологически рационально. Если сомневаетесь, ищите синюю этикетку MSC.
Дикие креветки: тайский ларб с креветками со свежим сезонным манго © Larissa Takchi
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Австралия
Идеальная креветка «Ozmas»
«Я не могу передать, как я взволнован перед Рождеством в этом году, особенно после всего, что произошло в 2020 году. Нет ничего лучше австралийского Рождества. Не каждый может провести это особенное событие. жарким летним днем на свежем воздухе с лучшими в мире морепродуктами. Я называю это идеальным «Озмасом».
«Каждый год на моем рождественском столе у меня всегда есть большая стопка свежих и экологически чистых австралийских креветок. Австралийцы съедают 40% всех креветок только за рождественский период и могут выбирать из нескольких блестяще названных экологически чистых сортов, таких как банановые креветки и дикие креветки. тигровые креветки. На кухне я не люблю ничего тратить, и с такими красивыми креветками я планирую использовать каждую их часть.
«В этом году я делаю ларб из креветок, свежий и ароматный тайский салат. в чашках салата.Он идеально подходит для развлечений и предлагает идеальный баланс соленого и сладкого, кислого и пряного. Приготовление рождественских блюд не должно вызывать стресса — это вкусное и впечатляющее блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут. И самое приятное то, что вы можете приготовить все до важного дня и собрать прямо перед подачей на стол ».
Лариса Такчи, победитель MasterChef Australia и сторонник MSC
Рецепт креветок
Посмотрите, как Лариса готовит креветки из свежих сезонных манго, кафр листья лайма и порошок жареных креветок и лемонграсса из измельченных панцирей креветок.
Посмотреть видео
Рецепт ларба из диких креветок с Ларисой Такчи
4:53
li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]> li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
США
Эпические рыбные пиршества
«Моя жена выросла в Род-Айленде, и, как она говорит, независимо от того, являетесь ли вы итальянским по происхождению или нет, вырастая в Род-Айленде, вы знаете свои итальянские традиции.
«Одним из многих празднований во время декабрьских праздников в США является Праздник семи рыб. Вдохновленный римско-католической практикой воздержания от употребления мяса в канун больших праздников, это итальянско-американская традиция сочельника. в конце 19 века, когда в Америку прибыло огромное количество южных итальянцев.
«Подавать морепродукты в канун Рождества стало для меня семейной традицией, когда я был омаром. У меня был шкипер, который внушил, что, ловя омаров, вы едите омаров только в канун Рождества, а в остальное время года вы продаете свой улов.Так что стало традицией водить моих детей на пристань для омаров в канун Рождества, чтобы купить наш ужин. Свежего лобстера просто не победить «.
Мидии на пару © C Streeter / MSC
li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
«Перенесемся на 25 лет вперед к новому браку и новым традициям. Одна из новых традиций заключалась в том, чтобы приглашать соседей и близких друзей на рождественский ужин, где мы все еще подавали омаров.Затем моя жена предложила нам сделать это еще активнее и предложила устроить праздник из семи рыб.
«Меню меняется каждый год, но лучшее было в 2014 году, в него входила впечатляющая линейка муссов из креветок, мидий на пару, веллингтона из лосося, похлебки из пикши, мейнских крабовых лепешек, кокиля Сен-Жака и омара, приготовленного на пару в большом плита на внешней палубе. Днем мы приготовили пару блюд, а вечером чередовали готовку и хозяйку.
«Я думаю, что гребешки заставили некоторых людей переборщить, и они не смогли съесть ни одного омара.Я выжил. Да, и на десерт у нас был пирог с лимонным пудингом, приготовленный из свежих лимонов… чтобы очистить вкус ».
Брайан Перкинс , Региональный директор по Америке
Рецепты
Попробуйте наши рецепты экологически чистых мариньеров или восхитительно сливочного супа из морепродуктов. с сертифицированным MSC палтусом, гребешками и пикшей холодного копчения.
Glass act: Сладкий салат из лобстера с карри © Наташа Марэ
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Южная Африка
Обновление классического ретро
«Когда я думаю о рождественском обеде, первое, что приходит на ум, — это коктейль из креветок. Когда мы росли, Рождество было единственным разом, когда мы когда-либо пробовали его. На самом деле это были просто креветки или креветки. розовый соус (томатный соус, смешанный с майонезом), подаваемый на листьях салата, но стакан, в котором он подавался, заставлял его чувствовать себя очень великолепно.
«С тех пор, как я вышла замуж, вся семья приходила к нам домой на рождественский обед. В соответствии с традициями коктейлей из креветок, но с добавлением современной интерпретации, мы с мужем немного поэкспериментировали с рецептом, и Так родился сладкий салат из лобстера с карри. Подается на листьях салата в необычном стакане, это взрослый вариант коктейля из креветок, и теперь это рождественская традиция в моем доме ».
Главный совет: салат можно приготовить накануне вечером, чтобы сэкономить время на Рождество, но не добавляйте помидоры или авокадо.Поставьте салат в холодильник на ночь и добавьте помидоры и авокадо перед подачей на следующий день.
Наташа Марэ ведет блог Dine with Tasha и работает дневным бухгалтером
Рецепт омара
Попробуйте сладкий салат из лобстера с карри от Наташи
Соленая треска (Bacalao) © James Morgan / MSC
li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Мексика
Сохранение семейных традиций
«В Мексике очень традиционным блюдом, которое едят на Рождество, является Bacalao a la Vizcaína или тушеное мясо из трески по-баскски.В моей семье мы говорим, что если у нас нет этого блюда на обед 24-го числа, это не Рождество.
«Только одна из пяти тёток готовит его, как раньше моя бабушка, готовя больше, чем следовало бы, чтобы хватило на два или три дня. Моя тетя готовит его из экологически чистой трески, оливкового масла, чеснока, лука, помидоров и т. Д. миндаль, болгарский перец, оливки, картофель с кембре, петрушка, перец чили, гвоздика, корица, орегано и тростниковый уксус.
«Мы знаем, что для моей тети это тяжелая работа, поэтому вся семья всегда очень благодарна за ее помощь. время и силы она вкладывает в приготовление этого особенного блюда.Мы с кузенами понимаем, что рано или поздно кому-то из нас нужно научиться его готовить, иначе у нас не будет того особого праздничного вкуса, который так нравится нашей семье ».
Андреа Таламантес , MSC Marketing and Communications Менеджер Мексика
Рецепт трески
Попробуйте наше восхитительно согревающее блюдо из дикой трески, нута и петрушки, которое станет вкусной альтернативой баскскому рагу.
Рыбный пирог © C Streeter / MSC
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Англия
Роскошный рыбный пирог

«Мы идем на традиционный рождественский ужин с северным влиянием в семье Кларков — теплая ветчина и индейка — благодаря моей родословной Джорди! Но что меня действительно волнует, так это ужин в канун Рождества, который почти всегда либо кеджери, либо рыбный пирог. Как самопровозглашенный энтузиаст рыбы и морепродуктов, я пытался на протяжении многих лет оставить свой отпечаток на этих блюдах; хотя и старался избежать предрождественских семейных распрей, идя слишком далеко. вне трасс!
«Это отличный обед, чтобы подготовить вас к следующему дню, и хороший предвестник общего мясного пиршества, которое последует за ним.Я люблю немного придавать ему роскоши и часто предпочитаю рыбный пирог без сильного копчения (я знаю, это спорно!). Хек великолепен, так как сохраняет свою невероятную текстуру и сочность внутри пирога. Для этого особенного штриха я люблю добавлять гребешки, а вместо обычных королевских или маленьких креветок коричневые креветки для изумительного аромата ».
Совет: используйте креветки в горшках и сливочное масло из них, чтобы приготовить приготовьте соус для соуса бешамель и просто обжарьте рыбу и гребешки, прежде чем добавлять в смесь для пирога перед запеканием.
Джордж Кларк , старший коммерческий директор MSC, Великобритания и Ирландия
Рецепт рыбного пирога
Этот рецепт рыбного пирога Джейми Оливера с использованием омара можно легко адаптировать для использования хека, морского гребешка и коричневых креветок. Но послушайте, почему бы не съесть лобстера MSC и не поднять ставку, ведь Рождество в конце концов!
Поджаривание рождественских тостов с шампанским и блинами с лососем

«В моем доме мы установили традицию, основанную на том факте, что многие европейцы любят рыбу в канун Рождества: ужинать с тушеным корнуоллским хеком. 24-е.Некоторые члены семьи даже предпочитают его рождественскому застолью. Но моей любимой праздничной рыбой должны быть блины с копченым лососем, которые подают с местным английским «шампанским» за час до того, как мы сядем за обед вместе. Эти нагретые золотые диски, покрытые сливочным сыром, сладким, копченым на дровах диким лососем на Аляске и укропом, станут идеальной закуской по этому случаю — они легко собираются, легко потребляются и упаковывают пунш. Они гарантированно возбуждают аппетит. Я изо всех сил стараюсь нарезать пару, прежде чем вернуться к приготовлению подливки! »
Главный совет: взбейте сливочный сыр с кусочком вареной свеклы (свежей или из банки), чтобы придать канапе великолепный темно-розовый цвет.
Ник Вайк , автор гайдов MSC, Великобритания
Рецепт копченого лосося
Попробуйте кростини из дикого лосося с пряным сыром и маринованным луком-шалотом от шеф-повара и представителя MSC Шарлотты Лэнгли.

li: last-child, .rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Италия
Более легкая еда в канун Рождества
«В Италии, с севера на юг, мы обычно едим роскошную семейную трапезу на Рождество и придерживаемся более легких блюд в канун Рождества.Рыба идеально подходит для последнего, поскольку считается более удобоваримой альтернативой мясу. Среди различных видов рыбы, которую едят в канун Рождества, соленая треска — одна из самых популярных и универсальных. Он всегда считался скромным блюдом из-за простоты хранения, низкой стоимости и того факта, что он сытный. Его можно жарить и есть горячим в качестве закуски или запекать в сливочном соусе и подавать с гренками ».
Паола Загами , MSC Digital Communications Manager, Италия
Рецепт трески
Попробуйте взбитые сливки из трески с полентой или картофель (Crema di baccalà mantecato)
li: last-child ,.rte-editor-block .k-editor-toolbar> li: nth-last-child (2) { позиция: статично! важно; позиция: начальная! важная; } .rte-editor-block .k-editor-toolbar .html-btn { вправо: 49 пикселей; верх: 0; позиция: абсолютная; } .rte-editor-block .full-screen-group { тень коробки: нет! важно; позиция: абсолютная; вправо: 60 пикселей; верх: -142px; } .rte-editor-block .full-screen-group: hover { граница: 0! важно; цвет фона: прозрачный! важно; } .rte-editor-block .full-screen-group: before { верх: -3px; } ]]>
Ник Вайк — журналист и кулинар, увлеченный местными, сезонными и экологически чистыми продуктами.
Праздничный пир из рыбы и фруктов: создание австралийского рождественского обеда
Традиционное британское блюдо из жареной индейки и сливового пудинга, возможно, когда-то доминировало на рождественских столах Австралии. Но по мере того, как наше население стало более разнообразным, изменилось и наше меню.
В то время как некоторые могут отметить день пеппаркакором, а другие — панеттоне, сейчас это редкий дом, где не появлялись бы креветки и миска вишен.
Но как же началось это чисто австралийское рождественское блюдо?
Особенность приготовления жаркого и пудинга в разгар лета забавляла колонизаторов. Во многих смыслах его абсурдность прославлялась, отражая двусмысленность возникающей антиподовой идентичности. Но вскоре появились призывы к инновациям.
В 1907 году Генри Лоусон в одном из своих рассказов описал «разумный рождественский обед», отмечая праздничный пир, на котором вся еда была холодной.
Его рассказчик заметил:
Жена Билли и ее сестра [были] свежими, прохладными и веселыми, вместо того, чтобы быть горячими, коричневыми и раздражительными, как большинство австралийских женщин, которые жарились на пылающем огне в горячей кухне на жаркой кухне. Жаркий день, все утро, чтобы готовить обжигающий сливовый пудинг и раскаленное жаркое только по той причине, что их бабушки готовили горячие рождественские обеды в Англии.
Австралийские рождественские обеды — как этот в 1910 году — когда-то были очень британским делом. (
Предоставлено: любезно предоставлено городским советом Кофс-Харбора
)
Рог изобилия праздничных фруктов
С конца 19 века появились новые традиции празднования лета. Тропические и косточковые фрукты становились все более популярными в качестве сезонного дополнения к праздничным блюдам.
В то время как пьянящий аромат манго и груды рубиново-красной вишни, должно быть, казался необычным мигрантам, привыкшим к зимнему Святочному празднику, акцент на фруктах был далек от новизны — фрукты уже давно играли роль в британских рождественских праздниках.
Интенсивное использование сухофруктов — предметов роскоши, импортируемых с востока, — поддерживало праздничный статус традиционных фаворитов, таких как сливовый пудинг и пироги с фаршем. Апельсины и яблоки появлялись в чулках викторианских детей и украшали елку.
В Австралии изобилие цветов идеально соответствовало викторианской традиции праздничных витрин, и бакалейщики соревновались, чтобы поразить толпы рогами из фруктов и цветов.
Victoria Markets at Christmas, напечатано в Illustrated Australian News, 1893 г. (
Предоставлено: Государственная библиотека Виктории
)
В 1890 году Daily Telegraph сообщила о представлении в канун Рождества в Сиднейской аркаде на Кинг-стрит:
огромные массы прекрасных цветов у флористов и великолепное распространение фруктов поблизости — груды апельсинов, лимонов, манго, ананасов, абрикосов, нектаринов, персиков, слив, вишни, красной и белой смородины, винограда, крыжовника и других фруктов — украшенные рождественскими кустами, делающие картину, которую стоит увидеть в путешествии.
Коробки манго стали популярными подарками, настолько распространенными, что в 1945 году обозреватель Rockhampton Morning Bulletin осудил:
, если мы получим еще одну рождественскую коробку с манго, ананасами или арбузом, я закричу.
В ХХ веке популярность тропических фруктов на Рождество способствовала развитию еще одной современной классической праздничной традиции: павлова.
Популярность этого напитка выросла в течение десятилетий после его легендарного «изобретения» на одной стороне Тасмана или на другом (дебаты в другое время), к 1940-м годам он был продвинут женскими журналами, газетами и кулинарными книгами в качестве альтернативы пудингу.
У нас больше шансов приготовить павлову, чем пудинг на рождественский обед. (
Pixabay: ponce_photography
)
Если традиционный пуд был вытеснен, его сопернику требовалась собственная мифология. Павлова была более чем достойным противником, и к декабрю 2017 года австралийские поисковые запросы pavlova намного превзошли поиски пудинга.
Мясо — рыбу
Праздник морепродуктов — явное явление, появившееся недавно.
В отличие от других частей Европы, после британской Реформации 16-го века употребление морепродуктов, связанных с канун Рождества как традиционным католическим постным днем, пришло в упадок, и фестиваль стал решительно ориентированным на мясо.
Рыба не играла определенной роли в меню, которое британцы привезли с собой в Австралию, где на рождественских столах почти 200 лет преобладали жареная птица, говядина и ветчина.
Настоящие изменения не начались до 1980-х годов, набирая темпы в 1990-х, когда австралийская кулинарная идентичность приобрела все большую уверенность и охватила новые вкусы. Послевоенные мигранты, особенно из Средиземноморья, тоже повлияли на изменения: они принесли не только свои традиции морепродуктов, но и уроки искусства приготовления и еды на свежем воздухе .
В 1994 году Сиднейский рыбный рынок начал свой 36-часовой марафон морепродуктов.
В ходе рождественского марафона на Сиднейском рыбном рынке в 2019 году 130 тонн креветок вышли на улицу. (
Поставляется: Sydney Fish Market
)
С 5 утра 23 декабря до 17:00 в канун Рождества рынок продает рыбу, кальмаров, креветок и устриц примерно 100 000 покупателей.
В прошлом году на эти 36 часов было потрачено 1,4 миллиона австралийских долларов — около 700 тонн морепродуктов, включая 130 тонн креветок.
Чуть более века назад Генри Лоусон поразился нововведению холодного сезонного спреда. Сегодня будет справедливо сказать, что креветки и манго действительно нашли свое место на праздничном столе как отличительные черты уникального австралийского Рождества.
Мэдлин Шанахан — почетный адъюнкт-лектор в Университете Новой Англии. Эта статья изначально была опубликована в The Conversation.
Путеводитель по португальской рождественской еде и традициям — Devour Lisbon Food Tours
Португалия может быть не самой рождественской страной, но то, чего ей не хватает в зимнюю погоду, компенсируется красочными уличными украшениями и вкусной рождественской едой.
Вы знаете, что Рождество не за горами, когда в местных кафе меняют выставку сладостей. Внезапно весь прилавок заполняется рождественскими тортами и выпечкой из теста самых разных форм и размеров.
Помимо сладостей, португальская рождественская еда проста, с сочетанием морепродуктов и мясных деликатесов, которые варьируются от региона к региону.
Проводите ли вы Рождество в Португалии или просто заезжаете в гости, не пропустите праздничный сезон, не попробовав традиционные португальские рождественские блюда.О, и удачи тебе в получении всех этих сладостей!
Нажмите, чтобы развернуть или встроить это изображение на свой сайт
Рождественские традиции Португалии
Как и сама страна, португальское Рождество всегда было связано с религией. Что касается традиционных украшений, довольно часто можно увидеть presépios (вертеп) за пределами церкви или даже на дороге посреди кольцевой дороги!
Долгое время модель presépio была главным рождественским украшением португальского дома.У некоторых есть маленький, только со Святым семейством, но другие идут дальше, добавляя десятки персонажей и собирая свежий мох, чтобы сделать траву. По мере того, как все больше людей принимали рождественскую елку, модель presépio отошла на второй план, но в некоторых семьях она все еще есть.
Что касается праздничных украшений, то Presépio настолько португальский, насколько это возможно. Фото: Уильям Миранда Андраде
Еще одна сохранившаяся здесь религиозная традиция — это Missa do Galo .Каждый год семьи собираются в своей местной церкви, чтобы присутствовать на этой полуночной мессе в канун Рождества, прежде чем открыть свои подарки.
Начиная с середины ноября, рождественские огни также покрывают улицы, и города устанавливают большую рождественскую елку на своей главной площади. На севере Португалии также есть костры, известные как Madeiros , которые вы можете увидеть в таких деревнях, как Кабеса или Пенамакор.
Основная еда: Сочельник против Рождества
В канун Рождества мы, португальцы, любим легкий ужин, который мы называем Consoada .В этот день большинство из нас воздерживается от мяса, отдавая предпочтение блюдам из рыбы или морепродуктов. Обычно выбирают рыбу бакальяу , также известную как соленая треска, самый известный ингредиент португальской кухни. Эта рыба используется как закуска, например, в пасте pastéis de bacalhau (оладьи из трески), или как основное блюдо.
Хотя существует бесконечное множество способов приготовления трески, рождественский рецепт довольно прост. Эта версия, известная как bacalhau da Consoada , сочетает в себе вареную треску с картофелем, капустой, морковью и сваренными вкрутую яйцами, сбрызнутыми оливковым маслом.Честно говоря, это не самый захватывающий способ поедания трески, поэтому некоторые люди любят заправлять его запеканкой, например, Bacalhau à Gomes de Sá или Bacalhau com Natas .
Вам будет трудно найти португальский рождественский стол без трески в каком-либо виде, например, эти pastéis de bacalhau. Фото: Кристиан Бенселер
В некоторых регионах также принято есть осьминогов, жареных с картофелем или смешанных с рисом.
На Рождество есть еще один семейный обед, в котором есть хотя бы одно мясное блюдо.Это может быть что угодно, от жареной индейки до баранины или cabrito assado (козленок). На севере Португалии также можно приобрести roupa velha («старая одежда»). Это блюдо состоит из трески, оставшейся от вчерашнего вечера, и обжаривания ее с мелко нарезанным картофелем и вареными яйцами.
Что касается напитков, то этот сезон — идеальное время, чтобы выпить бокал портвейна или попробовать традиционные ликеры, такие как ginjinha , вишневый ликер, который идеально сочетается с рождественскими десертами.
Традиционный португальский напиток, такой как портвейн, идеально подходит на Рождество. Фото: Анастасия Райкова
Португальские рождественские десерты: 7 традиционных угощений, которые стоит попробовать
Когда наступает декабрь, каждые пастелариев в Португалии демонстрируют рождественские десерты. Да, вы все еще можете получить свой pastel de nata , но в этом сезоне также есть много других вкусных сладостей, которые вы не найдете в другое время года. Даже в супермаркетах есть отдел только для рождественских десертов, обычно рядом с хлебом или возле кассы, что соблазняет вас на выходе.
Некоторым семьям повезло, что у них есть португальская бабушка, которая готовит эти вещи, в то время как другие заглядывают в местную pastelaria , чтобы забрать свои любимые сладости перед семейным ужином.
Вот лучшие португальские рождественские десерты, от традиционных тортов до жареного теста.
1.
Боло Рей и Боло Раинья
Bolo Rei — традиционный рождественский торт в Португалии. Название означает «Королевский торт», и это отсылка к «Трех мудрецов», которых мы, португальцы, называем Três Reis (Три короля).Вдохновленный французским Gâteau des Rois , он появился в Португалии примерно в 19 веке.
Это что-то вроде кекса, но более мягкой консистенции, чем хлеб. Тесто также включает смесь орехов и сухофруктов, таких как изюм. Снаружи он похож на венок, украшенный разноцветными цукатами и сахарной пудрой.
Есть еще один вид, который называется Bolo Rainha (Королевский торт), тот же самый, но без цукатов. Оба этих торта обычно продаются между Рождеством и Крещением 6 января.
Когда дело доходит до португальской рождественской еды, Bolo Rei — это классика. Фотография: Mpeinado
2.
Filhoses
Filhoses — восхитительные сладости во фритюре, приготовленные из яиц, муки и иногда с добавлением апельсиновой цедры или тыквы. После жарки местные жители окунают их прямо в тарелку со смесью корицы и сахара, тщательно покрывая каждую сторону.
В Португалии есть разные разновидности этого десерта. В Алентежу они имеют прямоугольную форму и хрустящую текстуру, а в регионе Бейра они мягкие и округлые, но оба одинаково вкусные!
3.Rabanadas
Можно сказать, что это португальский вариант французских тостов, но это гораздо больше.
Во-первых, хлеб обычно гуще, и в нем нет сиропа. Чтобы приготовить рабанадас, или фатиас доурадас (золотые ломтики), вам нужно замочить ломтики хлеба в смеси теплого молока, сахара и цедры лимона. Затем проделайте то же самое еще раз, но уже в яичной смеси. Как только это будет сделано, вам нужно обжарить его, пока он не станет золотистым с обеих сторон. Добавьте немного корицы и сахара, и все!
4.Азевиас
Azevias чем-то похожи на оборот яблок, но немного меньше, и вместо того, чтобы идти в духовку, они жарятся во фритюре, что придает им хрустящую текстуру. Они бывают с разными начинками (без яблока), но самые распространенные — это нут и миндаль. Конечно, это не был бы португальский десерт без присыпки сахара и корицы в конце.
5. Sonhos
Эти мягкие шарики, похожие на пончики, — одна из наших любимых рождественских сладостей, и их можно найти по всей стране.« Sonhos » на португальском означает «мечты», поэтому с таким именем вы знаете, что получите что-то вкусное! Базовый рецепт содержит яйца, муку и сахар, но вы также можете получить его с морковью или тыквой.
Sonhos, безусловно, оправдывает свое название — вы будете мечтать об этих восхитительных закусках еще долго после того, как закончите свои! Фото: Эдсель Литтл
6. Броас де Наталь
Broa обычно относится к традиционному португальскому кукурузному хлебу, но рождественская версия сильно отличается.Это небольшие овальные бисквиты, приготовленные из сладкого картофеля, кукурузного крахмала, сахара и таких специй, как анис и корица. Придавая тесту вручную, местные жители добавляют в середину миндальную стружку и смаживают их небольшим количеством яичного желтка, чтобы печенье получило этот блестящий цвет, когда выйдет из духовки. (Миндаль не является обязательным, но мы рекомендуем его!)
7. Lampreia de Ovos
Lampreia de ovos , наверное, самый необычный рождественский десерт в Португалии. Чтобы сделать это яркое лакомство в форме миноги, нужно не менее 20 яиц.
Минога — рыба-кровососущая рыба, которая является частью португальской кухни, но не волнуйтесь — это сладкая разновидность. Основным ингредиентом здесь являются яичные желтки, за ними следуют сахар и миндаль. Чтобы оживить существо, люди используют цукаты для глаз и рта. Это точно сахарная бомба, но ведь Рождество бывает раз в году, верно?
Хотите узнать, как поесть в Лиссабоне от нашего инсайдера? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!
Жоана — португальский писатель-путешественник из Лиссабона.В своем блоге City Odes она пишет о скрытых жемчужинах Португалии, веселых автомобильных поездках и поездках на поезде, которые стоит взять. Когда она не печатает на своем ноутбуке, вы можете увидеть, как она пьет IPA в одном из последних пивных баров Лиссабона.
Продолжайте пожирать
Чешская рождественская еда: традиционное меню
16721 Просмотры
Рождество в Чехии отмечается в канун Рождества, 24 декабря. Буквально переводится как «Щедрый день», это день праздничных традиций — украшения елок, колядки, подарки, сказки для детей и наша любимая часть: приготовление и еда. традиционная чешская рождественская еда!
Чтобы узнать, что влечет за собой чешский рождественский застолье, и какие интересные традиции сочетаются (например, знаете ли вы, что рождественский ужин плавает в ванне?), Читайте дальше! Мы также перевели рождественский рецепт на тот случай, если вы захотите добавить немного чешского колорита в свое праздничное меню в этом году.
Рыбная полевка / Рыбный суп
На закате все собираются за столом на рождественский ужин. Суп, который является важным чешским продуктом питания, является первым блюдом в меню. Обычно подают рыбный (с большим количеством овощей и специй) или капустный ( zelňačka ) суп.
И мы бы не посмели поговорить о чешских рождественских традициях еды, не упомянув золотого поросенка! По традиции те, кто постятся весь день в канун Рождества (ест только суп) до обеда, видят золотого поросенка.Говорят, что увидеть поросенка — это удача — рождественское чудо, согласимся!
Чешский капр / Карп
Звезда чешского рождественского меню — карп, причем жареный! Возможно, это не первое, что приходит на ум как местный деликатес, но в нем определенно есть свое очарование. и имеют свои уникальные традиции. Помните ванну? Некоторые чехи покупают рыбу перед Рождеством (обычно на рождественских ярмарках) и держат ее в ванне до тех пор, пока не придет время приготовить и съесть.Как можно догадаться, это отличное развлечение для детей (и взрослых!).
И так же, как золотая свинья, карп дает чехам еще один шанс на удачу и удачу в Новом году. Если вы хотите подыграть, возьмите чешую с рыбы, высушите ее и храните в кошельке до следующего года!
Да, вы правильно поняли: живые карпы на пражских рынках!
Bramborový Salát / Картофельный салат
Карп и картофельный салат, как сахар и специи, идут рука об руку в чешской рождественской еде.Хотя рецепт варьируется от семьи к семье, основными ингредиентами являются вареные яйца, картофель, майонез, соленые огурцы и овощи. Мы перевели наш семейный рецепт и делимся им с вами ниже!
Прежде чем мы перейдем к десерту, самое время упомянуть еще одну рождественскую традицию. Через некоторое время после основного блюда приходит Ježíšek «Маленький Иисус» (чешская версия Санта-Клауса), приносит подарки под елку, звонит в колокольчик и таинственным образом уходит. С подарками, которые традиционно открываются после обеда, это еще одно рождественское чудо, если дети терпеливо доживают до обеда!
Bramborový Salát / Рецепт картофельного салата
Обслуживает 5-6
Состав
5 картофелин (около 4 ½ фунтов или 2 кг)
4 яйца
4 моркови
2 стебля сельдерея
7 унций (200 грамм) салями
1 банка солений
1 луковица
10 унций.(0,3 л) майонез (домашний или покупной)
Соль и перец (по вкусу)
Процедура
Картофель отварить без кожицы.
Сварите яйца вкрутую (около 10 минут) и поместите яйца в прохладную воду на 5-10 минут (чтобы их было легче очистить)
Доведите до кипения воду, добавьте морковь и сельдерей.
Варите овощи, пока они не станут слегка твердыми (не нужно, чтобы они были слишком мягкими).
Дайте картофелю, яйцам и овощам полностью остыть.
Очистить картофель и яйца. Картофель, яйца, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Лук и соленые огурцы мелко нарезать.
Порубить салями на кусочки.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и постепенно добавьте майонез, соль и перец.
Охладите минимум на 3 часа.
Мы рекомендуем приготовить картофельный салат за день заранее, чтобы аромат успокоился. Также рекомендуем подавать с жареным карпом / рыбой!
Vánočka / Рождественский хлеб
Эта чешская сладость получила свое название от Vánoce («Рождество» по-чешски).Плетеный хлеб из изюма и миндаля — это еще и завтрак для многих в канун Рождества!
V ánoční cukroví / Рождественское печенье
Прекрасный ассортимент печенья в большем количестве разновидностей, чем вы можете рассчитывать на две руки. Чешские «леденцы» едят не только в канун Рождества, но и на протяжении всех праздников. Обменяясь между друзьями, семьей и соседями, всегда есть на что посмотреть (слава богу, они восхитительны!).
Помимо vánočka и Vánoční cukroví , кексы, яблочный штрудель и имбирные пряники также являются обычными сладостями для чешской рождественской еды. Вы также можете узнать, как приготовить чешское рождественское печенье с ванильным полумесяцем, на нашем онлайн-уроке кулинарии — Очень европейское Рождество.
Чешское рождественское печенье — вы сможете попробовать и другие подобные в нашем гастрономическом туре!
Хотя это завершение рождественского ужина, праздники и традиции, безусловно, продолжаются! Конечно, чтобы познакомиться с чешскими традициями и кухней с местным гидом, посетите нас в Праге (наши гастрономические туры также станут отличными рождественскими подарками!).
Надеясь, что вам понравилось изучать традиционные чешские рождественские блюда, остается только пожелать вам « Veselé Vánoce»! С Рождеством Христовым!
Рождественской еды в Норвегии — Жизнь в Норвегии
Праздник снова настал! Вот что вас ждет в рождественский сезон в Норвегии.
Одна из вещей, которые больше всего очаровали меня в переезде в новую страну, — это культура еды и питья.Я имею в виду не только настоящую еду, но и культуру вокруг нее. Нет лучшего времени в году для изучения этих различий, чем Рождество.
Как и во многих странах в это время года, еда и напитки — важная часть норвежских рождественских традиций. Это касается и всего декабря, а не только в канун Рождества.
В качестве основного блюда англичане обычно едят индейку. Американцы предпочитают ветчину, ростбиф или гуся. Но у норвежцев совсем другие традиции рождественского ужина.Совершенно иначе обстоит дело и с едой и напитками, которые едят в течение всего сезона.
Традиции праздничной еды в Норвегии
Я вырос в Великобритании, где празднует 25 декабря. Я знаю, что некоторые из вас, читающие это, тоже сделают это. Но здесь, в Норвегии, центром празднования является вечер 24 декабря. Обмениваются подарками, и вся семья собирается вместе на главную рождественскую трапезу. Само Рождество намного спокойнее.
Но что едят норвежцы в канун Рождества? На самом деле он очень сильно варьируется, как правило, в зависимости от региона и семейных традиций.
Самым популярным блюдом в канун Рождества является риббе , или приправленная свиная грудинка. Обычно его подают с квашеной капустой и соусом из красной смородины. Pinekjøtt (сушеные бараны) популярны в западных графствах, как треска и другая свежая рыба. Подробнее об этом позже!
Ribbe от torbus (Creative Commons от Flickr)
Хотя канун Рождества — основная трапеза для норвежцев, есть еще много возможностей для праздничной еды. Это благодаря julebord .Ага, старая добрая рождественская вечеринка! Каждая компания, школа, спортивный клуб и социальная группа проводят свой джулеборд, а это означает, что норвежцы часто посещают хотя бы один в конце ноября или декабре.
Эти собрания — важная часть норвежской культуры. Традиционные блюда обычно подают вместе с большим количеством алкоголя. В то время как норвежцы обычно одеваются небрежно, джулеборд — один из редких случаев, когда они одеваются в формальную одежду. Если вы собираетесь присутствовать на своем первом джулеборде, не приходите в джинсах!
А теперь давайте более подробно рассмотрим еду и напитки.Я надеюсь ты голоден!
Риббе
Риббе, самое популярное норвежское блюдо в канун Рождества, в этот большой день едят более половины норвежцев. Какой бы вид нарезки ни использовался, порция риббе всегда включает хрустящую корочку.
Риббе подается с кисло-сладкими гарнирами. Обычно это квашеная капуста, краснокочанная капуста и / или ростки. Рождественские сосиски, клюквенный соус, обжаренные дольки яблока с медом — другие распространенные дополнения. Соус может быть любым, от обычного коричневого соуса до соуса, приправленного клюквой, можжевельником, красным вином или многими другими вариантами.
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt буквально переводится на английский как «мясо на палках». Сушеные и соленые бараньи ребрышки издавна были традиционным рождественским блюдом в западных графствах, но теперь их можно найти по всей Норвегии. До 70% норвежцев едят pinnekjøtt в какой-то момент в праздничный сезон.
Хотя известно, что это блюдо родом из западной Норвегии, точное происхождение блюда неясно. Некоторые считают, что название происходит от березовых палочек, используемых в традиционном рецепте приготовления ребер на пару.Однако методы приготовления различаются. Некоторые варят их, некоторые жарят или даже готовят на углях.
Треска
Треска, особенно популярная в прибрежных районах, занимает третье место в качестве основного блюда в канун Рождества. Важно, чтобы использовалась только что пойманная треска и подавалась с простым сопровождением. Чаще всего это отварной картофель, морковь и белый соус.
Лютефиск
Блюдо, которое разделяет мнения больше, чем любое другое в этом списке! Хотя лютефиск сильно ассоциируется с Рождеством (особенно в норвежско-американских общинах), его чаще едят в течение двух месяцев, предшествующих Рождеству, а не в качестве основного рождественского обеда.При этом в некоторых норвежских домах вы обязательно найдете лютефиск в канун Рождества!
Согласно сайту forskning.no, лютефиск был обычным рождественским блюдом намного дольше, чем люди думают. Его ели по католическим праздникам еще в середине 16 века.
Каша новогодняя
Grøt, или норвежская рисовая каша, — обычное блюдо круглый год. Julegrøt — праздничная версия! Рецепты сильно различаются, но обычно включают в себя праздничные штрихи, такие как корица, изюм или клюква.Вот один пример рецепта, в котором используется цельнозерновой рис.
Рождественское печенье и пирожные
Вы когда-нибудь слышали о семействе ? Рождественское печенье — важная часть любого норвежского рождественского праздника. От песочного печенья до имбирных пряников и всего остального, название происходит от семи традиционных блюд, которые следует предлагать в доме в праздничный период.
Pepperkaker
Проблема в том, что никто не знает, что это за семерка! На самом деле к Рождеству делают около двадцати самых распространенных видов.
Пожалуй, наиболее распространенным является перец , хрустящее имбирное печенье, изображенное выше. Эти необычайно вкусные закуски широко рекламируются в норвежских супермаркетах за два месяца до Рождества. Кроме того, они очень дешевы. Бонус!
Другой популярный сорт — krumkake , тонкое вафельное печенье, свернутое в конус и часто наполненное взбитыми сливками. Sirupsnipper (кусочки сиропа) похожи на перец, но намного слаще, ромбовидной формы и с запеченным в центре миндалем.
Рождественские напитки в Норвегии
В преддверии праздников большинство пивоварен выпускают партии по джулеол . Это рождественские версии их пива, обычно более темные и пряные, чем их обычные сорта. Для тех, кто не употребляет алкоголь, все больше и больше пивоварен выпускают безалкогольные версии своего джулеоля.
Хотя, если вы не пьете, я бы порекомендовал вместо этого юлебрус! Джулебрус, также производимый на пивоварнях, представляет собой сладкую газировку красного цвета с вишневым вкусом, которую любят молодые и старые норвежцы.
Gløgg — еще один популярный напиток в Норвегии, особенно на рождественских ярмарках в декабре. Глёгг — это скандинавский глинтвейн, горячий напиток из красного вина с добавлением сахара или сиропа и таких специй, как корица. Его часто подают с изюмом и миндалем.
Вегетарианская рождественская еда в Норвегии
Вы, наверное, заметили, что в норвежской рождественской кухне больше всего любят мясо и рыбу. Это означает, что выбор для вегетарианцев часто ограничен.Если у вас нет проблем с рыбой, все будет в порядке.
В Великобритании традиционным немясным рождественским блюдом всегда было жаркое из орехов. По крайней мере, в моей части страны! Я спросил у нескольких норвежцев в ходе написания этой статьи, и никто из них не смог назвать аналога, который регулярно обслуживается в Норвегии.
Итак, хотя в декабре, вероятно, будут доступны вегетарианские блюда, точное блюдо, вероятно, станет сюрпризом!
Какая ваша любимая рождественская еда в Норвегии? Если вы не живете здесь, что было бы на вашем столе в канун Рождества?
.

Горячие блюда на праздничный стол рецепты: Горячие блюда на праздничный стол, 579 рецептов приготовления с фото пошагово

Горячие блюда на праздничный стол

Вариантов горячих блюд для праздничного застолья очень много. LAFOY собрал для тебя огромное количество вкусных, быстрых и недорогих рецептов главного угощения стола к любому празднику!

1. Тертый картофель со свининой

Попробовав однажды это горячее блюдо ты будешь готовить его не только по праздникам, но и к семейному ужину.

Тебе понадобится: по 0,5 кг картошки и мякоти свинины, 150 г твердого сыра, 3 яйца, морская соль и приправы для мяса, 1 ч. л. сушеного чеснока.

Приготовление: Кусок мяса нарежь пластинками, толщиной 1,5 см, хорошенько отбей, натри специями. Картошку натри на терке, отожми от жидкости, смешай с 2 яйцами, посоли-поперчи. Разогрей сковороду с маслом, разровняй пару ложек картофельной массы, сверху положи кусок мяса, предварительно смоченный в яйце, покрой картофелем. Жарь на среднем огне до румяной корочки. Перед подачей запеки картофельно-мясные сэндвичи в духовке, посыпав тертым сыром.

2. Горячее к празднику «Консул»

Приготовь вкусное и изысканное горячее из мяса курицы с картофелем и колечками ананаса.

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 4 картошки, 1 банка консервированных ананасов, 2 средних томата, 1 ломтик сладкого болгарского перца, 200 г грибов, 200 г твердого сыра, 1 луковка, приправы для курицы, майонез и зелень.

Приготовление: Куриное филе порежь поперек кусочками, похожими на медальоны. Полей майонезом, добавь соль и приправы. Спустя 45 – 60 минут, слегка отбей каждый кусочек мяса. Половину уложи в форму для запекания, сверху выложи кольца лука и томатов, сладкий перец, посоли и полей майонезом, разложи предварительно поджаренные грибы. Накрой слоем куриного мяса и кружков ананаса. Запекай в духовке 40 минут, посыпь тертым сыром и снова поставь в духовку на минут 8.

3. Горячее c котлетами из индюшки

Такое горячее ставят на стол итальянские хозяюшки во время семейных пиршеств.

Тебе понадобится: 0,5 кг фарша из филе индюшки, 1 яйцо, 2 болгарских перца, 3 помидора, 2 дольки чеснока, панировочные сухари, специи и зелень.

Приготовление: Фарш смешай с яйцом, парой ложек сухарей, специями и рубленой зеленью. Сформируй небольшие котлетки. На сковороде со съемной ручкой обжарь в масле нарезанные кружками перец и томаты, затем выложи котлеты, добавь чеснок. Запеки в духовке и сразу подавай к столу.

4. Горячее из риса

На традиционный плов это блюдо совершенно не похоже. Очень вкусное горячее, которое украсит праздничный стол и сразит гостей наповал своим дивным ароматом!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 1 упаковка риса в варочных пакетиках, 300 г грибов, 2 луковицы, 120 мл сливок средней жирности, 1 яйцо, 70 г панировочных сухарей, морская соль и молотый перец.

Приготовление: Рис свари по инструкции на упаковке. Грибы с луком обжарь до румяности, влей сливки, туши три минутки. Куриную грудку нарежь кусочками, отбей. На каждую мясную отбивную положи ложку грибной массы, заверни в виде шарика, окуни в яичный кляр и обваляй в сухариках. Жарь во фритюре до готовности. В центр большого блюда выложи мясные шарики, по краям — вареный рис.

5. Горячее по-царски

Готовится быстро, а результат получается сногсшибательным. Обязательно запиши этот рецепт!

Тебе понадобится: 650 г мясного фарша из свинины и говядины, по 2 свеклы и морковки, 3 крупные луковицы, 6 средних картофелин, 1 маленькая головка чеснока, любимые специи, пряная соль и 250 мл майонеза.

Приготовление: В глубокую сковороду выложи фарш, приправленный специями. Затем распредели кольца лука, слой нарезанного кубиком картофеля, посыпь натертой на терке морковью и свеклой. Майонез смешай с пропущенным через пресс чесночком. Вылей поверх свекольного слоя. Длинным ножом несколько раз проткни содержимое формы. Залей в них 0,5 стакана воды. Накрой фольгой и запеки в духовке.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

6. Овощной пирог на горячее

В пост или для тех, кто не ест мясо, это блюдо однозначно придется по вкусу.

Тебе понадобится: 4 крупные картошки, 350 г грибов, 1 упаковка слоеного теста, 0,5 молодого кабачка, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 средних томата, 1 морковь средняя.

Приготовление: Лук с морковью и грибами поджарь на растительном масле, добавь нарезанные мелкими брусочками кабачок, перец и картофель. Спустя минут 15 влей измельченные в пюре свежие помидоры и немного воды. Туши до готовности. Тесто раскатай в большую лепешку, нарежь с двух сторон полосками, чтобы середина осталась цельной. Выложи остывшую начинку, переплети края, образуя плотную косичку. Выпекай минут 12.

7. Горячее из мяса со спагетти

Только представь себе: горка сваренных спагетти, политая пикантным соусом из мяса с овощами. Настоящий вулкан вкуса для гурманов!

Тебе понадобится: 1 большая упаковка спагетти, 500 г телятины, по 1 луковице и моркови, 300 мл кефира, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. томатного соуса, пряная соль.

Приготовление: Мякоть телятины нарежь кусочками, хорошо отбей. Лук с морковью обжарь на масле, приправь любимыми специями, влей кефир и томатный соус. Протуши минуты 2. Залей полученной горячей массой мясные отбивные, добавь чеснок и запеки в духовке.

8. Горячее «Фальшивый гусь»

Очень вкусное, но при этом весьма недорогое в плане финансовых затрат горячее блюдо на праздничный стол!

Тебе понадобится:
Начинка: 0,5 кг печени, 1 яйцо, 4 ст. л. манной крупы, 4,5 ст. л. сметаны, пряная соль.
Для блинчиков: по 150 мл воды и свежего молока, 1 яйцо, мука, сахар и соль.
Заливка: 3 яйца, 1 стакан молока, 4 ст. л. пшеничной муки, 3 ст. л. сметаны, 35 г сливочного масла, соль.

Приготовление: Приготовь блинное тесто, для «Фальшивого гуся» тебе понадобится шесть тонких блинчиков. Печень пропусти через мясорубку, смешай с остальными компонентами для начинки. На дно прямоугольной формы выложи 4 блинчика, обильно смажь печеночной начинкой. Подверни края, накрой оставшимися блинами. Равномерно полей заливкой и запеки в духовке.

9. Горячее по-японски

Сытное и ароматное горячее для праздничного стола или званого ужина, когда хочется вкусно накормить дорогих гостей.

Тебе понадобится: 2 кг болгарского перца одинакового размера, 850 г мясного фарша, 200 г сваренного до полуготовности риса, 2 луковицы, 1 морковка, 3 спелых томата, пара долек чеснока, 1 ст. л. муки, 0,4 л воды или бульона, 100 г твердого сыра, морская соль и приправа из перца с лимонной цедрой по вкусу.

Приготовление: Измельченные лук, чеснок и морковь поочередно добавляй в сковороду. Обжарь до готовности. Треть поджарки отложи в сторону, в оставшуюся добавь кубики томатов. Всыпь муку и влей воду, приправь специями. Мясной фарш смешай с жареным луком, морковью и чесноком. Посоли-поперчи, всыпь рис. Заполни перцы без плодоножек и семян начинкой. Сложи в сковороду, залей томатной поджаркой. Готовь под крышкой минут 15 – 20. Затем посыпь сыром и зарумянь в духовке.

10. Горячий стейк в мультиварке

Мясо в мультиварке получается нежнее и мягче, при этом на приготовление уходит минимум времени.

Тебе понадобится: 4 свиных стейка, 6 ст. л. сметаны, 2,5 ст. л. острой горчицы, 2 дольки чеснока, перец молотый, растительное масло и пряная соль.

Приготовление: Стейки натри специями и горчицей. Сметану перемешай с чесноком, полей мясо со всех сторон. Оставь мариноваться. Перед приходом гостей обжарь кусочки в чаше мультиварки на масле. Затем закрой крышку и готовь в режиме тушение 15 минут.

Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов

11. Свиные ребрышки барбекю

Пряный соус придает мясу вкус, словно его готовили на костре. Гости не поверят, что ребрышки просто запекались в духовке.

Тебе понадобится: 2 кг свиных ребрышек, 3 луковицы, 1 стакан томатного сока, 1 головка чеснока, 110 г копченой паприки, 1 баночка дижонской горчицы, 2 ст. л. меда, 1,5 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, зира, 55 мл вустерского соуса, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. соуса табаско, острый перец.

Приготовление: Из паприки, сахара, соли и острого перца приготовь смесь и натри ею ребрышки. Лук и чеснок мелко нарежь и перемешай. Половину овощей выложи в сковороду, сверху уложи мясо, натертое дижонской горчицей. Закрой фольгой и запекай 2,5 – 3 часа до готовности. Оставшийся лук обжарь с медом, томатным соком, специями и соусами. Затем убери фольгу с формы, залей ребрышки луково-медовым соусом. Снова поставь в духовку на 20 минут.

12. Горячее из картофеля и куриных бедер

Что может быть лучше запеченной сочной курицы с нежной картошечкой?

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 кг куриных бедрышек, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 300 мл майонеза и немного воды, морская соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Кольца лука, картофель и мясо сложи в отдельные миски и смешай с майонезом. Оставь на полчасика-час мариноваться. Не забудь посолить и приправить специями, чтобы было вкуснее. В форму для запекания уложи слоями сначала картофель, потом лук, а потом мясо. Влей немного водички и поставь запекаться в духовку минут на 35 – 40. Посыпь тертым сыром и верни в духовку на десять минут.

13. Шашлык из свинины в духовке

От аромата этого горячего мясного блюда голова пойдет кругом даже у самых отъявленных вегетарианцев, если таковые окажутся за твоим столом!

Тебе понадобится: 2 кг мякоти свинины, 4 луковицы, 1 пачка специй для шашлыка, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 лимон, 3 ст. л. уксуса.

Приготовление: Лук нарежь колечками, сложи в миску, залей кипящей водой (2 стакана), смешанной с солью, сахаром и соком лимона. Мясо нарежь кусочками, хорошенько отбей, натри солью и специями, полей уксусом. Спустя один час в рукав для запекания заложи отжатый маринованный лук, затем мясо, перемешай, завяжи свободные края нитками. Сделай в рукаве несколько проколов. Запекай полтора часа при максимальной температуре.

14. Курица в апельсинах

Горячее блюдо для гурманов, а цитрусовый маринад придает мясу вкус праздника!

Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 3 апельсина, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотой куркумы, 3 ст. л. меда, 3 дольки чеснока, морская соль, кориандр.

Приготовление: Со всех цитрусов сними цедру. Из двух апельсинов выжми сок. Оставшийся фрукт нарежь тонкими кружками. Смешай сок и цедру с медом, чесноком, солью, маслом и молотыми специями. Залей полученным маринадом курицу, оставь на ночь. Запекай в глубокой форме, укрыв кружочками апельсина и полив маринадом.

15. Свинина в «шубе»

Нежное и сочное мясо в хрустящей «шубке» — отменное горячее к любому праздничному столу!

Тебе понадобится: 1 кг свиного антрекота без ребер, 3 томата, 2 сладких перца, 1 головка чеснока, 300 г сыра, 1 стакан муки, 100 мл майонеза, 3 ч. л. горчицы, специи для мяса.

Приготовление: Мясо нарежь тонкими кусочками толщиной около 1 см. Посоли-поперчи по вкусу, посыпь приправой для мяса и немного отбей. Затем обваляй в муке, обжарь на сковороде и переложи на противень. Свержу на каждый кусочек мяса выложи пару ложек смеси из нарезанных кубиками перца, томатов, давленного чеснока, половины тертого сыра и майонеза. Посыпь оставшимся сыром. Отправь в духовку.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

16. Утка в медовом соусе

Если уж готовить утку на горячее, то только с яблоками и в пикантном кисло-сладком маринаде.

Тебе понадобится: 1 тушка утки, 2 яблока, большая горсть граната, 1 луковица, 1 лимон или лайм, 1,5 ст. л. пчелиного меда, 1,5 ст. л. горчицы, пряная соль.

Приготовление: Тушку замаринуй на несколько часов в соусе из меда, сока половины лимона, специй и горчицы. Переложи в рукав для запекания, внутрь утки заложи кусочки яблок, лука и зерна граната. Оставшиеся продукты сложи поверх утки в рукав. Завяжи края ниткой. Поставь в разогретую духовку.

17. Лазанья из капусты с мясом

Вместо теста – капуста, а в качестве начинки – мясо и грибы. Идеальная лазанья для праздничного стола!

Тебе понадобится: 1 вилок пекинской капусты, 0,5 кг фарша, 0,5 кг любых грибов, 200 мл свежего молока, 2 ст. л. муки, 160 мл сметаны, 200 г мягкого плавленого сыра, по 1 луковице и моркови, по 2 ст. л. растительного масла и томатного соуса, 55 г сливочного масла, 140 г сыра, пряная соль.

Приготовление: Обжарь на сковороде лук с морковкой и фаршем. Залей томатным соусом. Отдельно на сухую сковороду высыпь нарезанные пластинками грибы, помешивай, пока не испарится влага. Залей молоком, туши 8 минут. Добавь мягкий сыр.

Форму для запекания выложи листами капусты, посыпь тертым сыром. Распредели половину обжаренного фарша, затем грибы. Укрой капустными листами, снова мясо, грибы, капуста. Верхний слой смажь сметаной и посыпь сыром. Запекай в духовке около часа.

18. Гигантский ролл с грибами

Великолепное горячее «2 в 1» – картофельный гарнир и грибная начинка, завернутые в аппетитный и очень вкусный ролл.

Тебе понадобится: 10 картофелин, 300 г грибов, по 1 морковке и луковице, 1 ст. л. манки, 3 – 4 ст. л. крахмала, морская соль.

Приготовление: Из картошки приготовь пюре, смешай его с крахмалом, солью и приправами. На сковороде обжарь лук, морковь, затем всыпь грибы. Когда начинка будет готова, всыпь манку, добавь специи. Противень застели пергаментом, смажь маслом, разровняй картофельное пюре. Выложи начинку, заверни в рулет. Запекай до готовности.

19. Говядина с кусочками груши

Такое блюдо украсит даже самый изысканный и дорогой праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 кг говядины, 4 спелых груши, 2 луковицы, 1 стакан сухого вина, 3 ст. л. просеянной муки, 2 ст. л. меда, морская соль, паприка, перец.

Приготовление: Порционные кусочки мяса обваляй в муке с солью и приправами, обжарь на растительном масле до румяной корочки. Всыпь полукольца лука, затем влей вино с медом, приправь пряностями. Туши час под крышкой. Положи в сотейник с мясом дольки груш, продолжай готовить еще 12 минут.

20. Жаркое «Золотая рыбка»

Горячее жаркое из рыбы легче усваивается организмом, нежели мясные блюда. Так что, переедание твоим гостям не грозит!

Тебе понадобится: 1 кг филе морской рыбы, 0,5 кг томатов в собственном соку, 0,5 стакана белого сухого вина, 220 мл сливок 10 %, горсть черных оливок без косточек, 1 стручок болгарского перца, 1 маленькая луковка, 4 ст. л. муки, 5 ст. л. растительного масла, 3 зеленых лука, по 1 ст. л. соли и сахара, специи для рыбы.

Приготовление: Рыбу нарежь небольшими кусочками, залей 1 л воды, смешанной с сахаром и солью. Лук и перец мелко нарежь, обжарь в масле, добавь нарезанные кубиками помидоры и зелень укропа, измельченные оливки. Залей вином и туши до испарения алкоголя. Влей сливки, вари до загустения. Рыбу откинь на дуршлаг. Обсушенные кусочки запанируй в муке, обжарь на масле. Залей соусом, доведи до кипения и выключи плиту.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Простые и вкусные горячие блюда на праздничный стол рецепты с фото

Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

двухкилограммовая бройлерная курица;
четыре ложки постного масла;
соль, смесь ароматических перцев;
ложка яблочного уксуса;
треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Шаг 2:

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Шаг 3:

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
банка ананасов в сиропе, кольцами;
220 граммов «Костромского» сыра;
масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
1200 граммов молодого картофеля;
по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Шаг 1:

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Шаг 2:

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Шаг 3:

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 4:

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

кальмар – три тушки;
по две луковице и морковке;
банка шампиньонов;
отваренные яйца – три штуки;
сливочное масло;
стакан отварного риса;
150 граммов «Российского» сыра;
солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Шаг 2:

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Шаг 3:

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Шаг 4:

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

чуть более килограмма телятины;
ложка томата;
полстакана красного, некреплёного вина;
0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
200 граммов мелких шампиньонов;
по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
две ложки муки;
масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Шаг 2:

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шаг 3:

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
небольшой лимон;
0,8 кг крупного репчатого лука;
соль, обязательно крупная;
по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Шаг 2:

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

Шаг 3:

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Шаг 4:

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Шаг 5:

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Праздничный плов с телятиной

В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.

Ингредиенты:

800 граммов телятины;
три сладких ярких морковки;
большая луковица;
два стакана «пузатенького» риса;
перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
две небольших головки чеснока;
свежий стручок острого перца;
одно ароматное яблоко или айва;
масло постное;
пригоршня изюма и кураги.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.

Шаг 3:

Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.

Шаг 4:

Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.

Шаг 5:

Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.

Шаг 6:

На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.

Шаг 7:

Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.

Шаг 8:

Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.

Праздничные необычные горячие блюда из мяса рецепт

Обжарить на сливочном масле чеснок (предварительно раздавленный лезвием ножа), затем убрать его, положить в масло лук и жарить минуты 2-3. Затем добавляем картофель, порезанный на кубики, если мало сока, то наливаем воды, тушим еще 30 минут. Готовить рулет можно двумя способами: или положить на противень и в процессе выпекания добавлять воду, или запаковать его в фольгу.

Смотрите видео

Уложить стейк в форму для запекания, влить вино, положить сверху веточку розмарина и запекать при максимальной температуре 15 минут. Привычные блюда, такие как мясо по-французски или запеченная курица, уже надоели и хочется разнообразия? Укрыть верхушку лавровыми листьями, закрыть фольгой, плотно защипать края и завернуть фольгой еще в несколько слоев. Приготовить маринад: смешать мед, оливковое масло, лимонный сок, тертую лимонную цедру, раздавленный чеснок, соль и молотый перец. Горячее блюдо на новый год: штрудель с уткой традиционно штрудель подается с яблочной начинкой, однако может быть приготовлен и с другими продуктами.

Рецепты горячих блюд пошаговые описания с фото

Еще вкусняшки: сочная буженина по-домашнему — нежнейший вкус какой же праздничный стол без традиционных мясных нарезок? Мясо выходит невероятно сочное и аппетитное, подавать его лучше с овощами и зеленью, например, можно украсить колечками болгарского перца. Обратите внимание на следующие вкусные рецепты: горячее блюдо для праздничного стола: запеченная скумбрия этот рецепт по достоинству оценят любители рыбы.

Куриная грудка в шубке под сыром – универсальное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина, и для легкого перекуса, и для праздничного стола! Для приготовления соблюдайте следующий алгоритм действий: яблоко очистите, избавьтесь от кожуры и сердцевины, нарежьте кусочками. Вкусные, ароматные, красивые, приготовленные с душой и умением, они доставят радость родным и гостям, добавят праздника и хорошего настроения во время любого застолья. Для них необходимо минимум продуктов, они быстро готовятся, но такие вкусные, что и съедаются тоже молниеносно.

Мясные блюда рецептов с фото пошагово
Чтобы приготовить закуску, возьмите такие компоненты: картофель — 3 шт.; перепелиные яйца — 6 шт.; шампиньоны — 150 г; ветчина — 100 г; подсолнечное масло — 3 ст. Вдыхая запах дыма от костра на котором жарится ароматное мясо, глотая слюни, мы готовы съесть его полусырым. Праздничное горячее блюдо из мяса: баранья нога если свинина и говядина — частые гости на вашем столе, баранина станет прекрасным вариантом второго блюда для праздничного стола. Затем форма вместе с содержимым отправляется примерно на час в заранее разогретую духовку и выпекается около часа. И мы согласны его съесть прямо сейчас, целиком и потом прислушиваться к довольному урчанию нашего желудка.
Хорошо запекать птицу, разрезав по грудке – лучше прожаривается внутренняя часть и нет специфического запаха. Для приготовления понадобятся такие продукты: кальмары — 1 кг; хлеб — 150 г; твердый сыр — 75 г; подсолнечное масло — 3 ст. Специи: соль (по вкусу) смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу) розовый перец (желательно свежемолотый, примерно 1-1,5 ст. Еще вкусняшки: ароматное мясо в рукаве — пальчики оближешь многие из нас обожают полакомиться вкусными, сочными мясными рулетами, бужениной и другими мясными кушаньями. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.
ТРИ ГОРЯЧИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА в одном видео. Новогоднее меню 2019! — 7 СТРАВ
В этом видео сразу 3 рецепта горячих блюд для праздничного стола.Все три блюда очень вкусные и простые в приготовлении Надеюсь, что они пригодятся вам для праздничного новогоднего меню. С Наступающим Новым годом ! 🙂
Рецепт:
Куриное филе по-французски:
Куриные грудки — 700 г

Лук репчатый — 2 шт

Майонез — 2 ст.л.

Сметана — 4 ст.л.

Сыр твердый — 200 г

Чеснок — 2 зубчика

Растительное масло — 2 ст.л.

Укроп,соль,чёрный перец по вкусу

Торт «Ленивые голубцы»:
Фарш говяжий — 600 г

Капуста — 1 кочан

Грибы шампиньоны — 200 г

Рис — 200 мл

Лук — 1 шт

Чеснок — 2-3 зубчика

Томатный соус — 800 мл ( 650 мл для начинки и 150 мл для покрытия торта)

Вода — 200 мл (для начинки)

Вода — 4 л (для варки капусты)

Соль,чёрный перец по вкусу

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Петрушка для подачи на стол

Мясное гнездо:
Фарш говяжий — 600 г

Луковица — 1 шт

Чеснок — 1 шт

Пармезан — 3 ст.л.

Яйцо — 1 шт

Томатная паста — 2 ст.л.

Сливки — 60 мл

Сухие хлебные крошки — 250 мл

Паприка копчёная с розмарином — 2 ч.л.

Картофель — 4 шт.

Свежая моцарелла боккончини — 12 шт

Густой соус для пиццы — 5 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л. ( 1 ст.л. для смазывания формы и 2 ст.л. для картофеля)

Соль,чёрный перец по вкусу

Зелень-укроп и петрушка для сервировки блюда

Приятного аппетита!
nataliya mashika, abccooking, наталия машика, как, как приготовить, рецепт, новогоднее меню, горячие блюда на новый год, мясо по французски, мясное гнездо, голубцы, ленивый голубцы, капустный торт, несладкий торт, овощной торт, что приготовить на новый год 2019, мясные блюда на новый год, мясо на новый год, наталия машика новогоднее меню,
Горячие блюда на праздничный стол
Как мы уже неоднократно говорили, праздничный стол не мыслим без горячего. Я уделяю ему очень огромную роль. Закуски и салаты это хорошо, но без удачного горячего блюда трудно накормить всех гостей. Мне хочется, чтобы все они вышли из-за праздничного стола сытыми и довольными. Поэтому, я трачу огромное количество времени на поиски подходящего блюда.
Думаю, что все уважающие себя хозяйки сейчас со мной согласятся. Вот поэтому мне хочется облегчить жизнь людям, которые тратят огромное количество времени на поиски рецептов. Эту статью я подготовил самостоятельно, все рецепты лично готовил. Поэтому могу с уверенностью сказать, что все они достойны вашего внимания. Тут найдутся блюда для любых поводов и на любой вкус.
Давайте перейдем ближе к рецептам и рассмотрим их подробнее.
Горячее блюдо на праздничный стол — простой и вкусный рецепт «Пожарской котлеты» из мяса курицы
Как правило, котлеты на праздничный стол, не совсем удачная идея. Если только это не пожарские котлеты. Приготовьте таким образом и вы останетесь довольны. Куриное мясо очень нежное, а в сочетании с хрустящими сухариками отлично утолят любой, даже самый дикий голод. Я уверен, что вам и вашим близким понравятся котлетки приготовленные таким способом. И тем более что на праздничном столе они смотрятся достойно.
Ингредиенты для пожарской котлеты:
Куриное филе — 1 кг. (дополнительно с филе я буду использовать бедро и голень)
Лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Батон или белый хлеб — 200 грамм (понадобится небольшое количество мякиша для фарша, примерно 20 % от объема мяса, уже замоченного в молоке)
Сливки или молоко — в них нужно будет замочить мякиш батона
Сливочное масло — 20-30 грамм на одну котлету
Соль и перец — по вкусу
Мускатный орех — 0.5 ч. л.
Кубики батона — для панировки (буду готовить из свежего батона)
Растительное масло — для жарки
Обычно, пожарские котлеты готовят только из филе курицы. Но мне эта часть не сильно нравится и я предпочитаю смешать белое мясо грудки с более жирным мясом бедра и голени. А теперь готовим из курицы фарш, любым удобным для Вас способом.
Я делаю это классическим способом при помощи мясорубки. Главное взять самую крупную решетку, чтобы мясо более походило на рубленное. Но можно воспользоваться двумя топориками и порубить мясо вручную.
Сразу вместе с мясом перекручиваю совсем небольшую головку лука и несколько зубчиков чеснока.
Кстати, некоторые повара лук и чеснок не добавляют в состав. Такие котлеты особенно любят дети. Это еще раз показывает, что нет единого классического рецепта, а есть только правильный и вкусный.
Далее нам понадобится хлебный мякиш, который нужно замочить в молоке или в сливках. С хлебом не переусердствуйте, если не хотите чтобы Ваши котлеты превратились из пожарских в обычные столовские.
Добавляем размоченный хлеб к мясу и тщательно перемешиваем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку, либо размять руками.
Чтобы добиться нужной консистенции фарша, рекомендую добавлять размякший хлеб небольшими партиями. Фарш должен получится не жидким, но и не плотным. Он должен хорошо держать ту форму, которую мы ему придадим, то есть форму правильной котлеты.
Теперь фарш нужно посолить и поперчить по вкусу, а для баланса вкуса в фарш допускается добавить буквально щепотку сахара.
Обязательно в куриное мясо добавим немного мускатного ореха. Он отлично сочетается со сливочным маслом, которое добавим чуть позже.
Сливочное масло комнатной температуры также добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Если у Вас как и у меня есть кухонная машина со специальной насадкой, как на фото, то лучше перемешивание доверить ей. Так будет качественней и быстрей.
Теперь готовый фарш накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Он настоится, пропитается ароматами специй и будет особенно вкусным.
Для панировки возьмем самый обычный белый хлеб. Обычно у меня хлеб уже в заводской нарезке и толщина одного кусочка задает размер кубика в целом. Отрезаем у хлеба крайние корочки и нарезаем мякоть сначала соломкой (пошаговое фото прикладываю)…
…а затем кубиком. Довольно много таких кубиков потребуется на все котлеты.
В некоторых заведениях общепита, можно встретить панировку из хлеба в виде небольшой соломки.
Теперь кусочки нужно слегка подсушить в духовке. Так они лучше будут прилипать на котлеты и не будут при этом ломаться. А чтобы рационально использовать время приготовления, можно рецепт начать с заготовки сухариков (панировки).
Фарш настоялся, панировка из сухариков готова, а значит можно приступать к формированию пожарских котлет. Но прежде чем начать это делать, нужно смочить руки холодной водой.
Берем примерно 1.5-2 столовой ложки куриного фарша и придаем ему форму аккуратной котлеты.
Далее обваливаем котлету в сухариках, чтобы все стороны были ими покрыты.
Если позволяет время уберите сформированные котлеты в холодильник минут на 30, чтобы панировка лучше держалась на них.
Отправляем сформированные котлеты на разогретую сковородку с растительным и небольшим количеством сливочного масла.
Пожарскую котлету не возможно приготовить просто пожарив на одной сковороде. Если мы будем доводить ее до готовности, то все наружные сухарики у нас сгорят и превратятся в угли. Поэтому сначала поджаривают на сковороде, а уже доводить до готовности нужно только в духовке.
Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистого цвета сухарей.
Далее перекладываем их на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Периодически заглядывайте в духовку и следите за готовностью котлет.
Готово! Перекладываем котлеты на блюдо и бегом дегустировать.
Популярные и недорогие «Стожки из фарша» — горячее блюдо на праздничный стол
Возможно это блюдо выглядит не совсем празднично, но на вкус это просто потрясающе. Это не совсем котлеты, но очень на них похожи. Сырная «шапка» очень хорошо сохраняет сочность и своей хрустящей корочкой придает определенную изюминку блюду. Если вы однажды приготовите их, то я уверен, они станут частым гостем на вашем столе.
А теперь давайте рассмотрим весь список ингредиентов для стожков:
Мясной фарш — 1 кг.
Белый хлеб для фарша — 200 грамм
Молоко — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
для начинки:
Лук — 2 головки
Яйцо — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Сыр — 100 грамм
Майонез — по требованию
Шаг 1. Заранее замочите в теплом молоке белый хлеб и мелко измельчите ножом чеснок.
Шаг 2. В мясной фарш необходимо добавить чеснок, куриное яйцо, майонез, а также ранее замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба, соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно можно добавить любимых приправ, но это личное дело каждого.
На 1 кг. фарша рекомендую брать 1 столовую ложку без горки соли и 0.5 столовой ложки черного молотого перца.
Перемешиваем фарш до однородного состояния. Допускается несколько раз даже отбиваем его, для того, чтобы избавиться от завоздушин внутри.
Шаг 3. Пока убираем фарш в сторону, пускай маринуется, а сами займемся начинкой. И первым делом нарежем тоненькими перьями репчатый лук и обжарим их на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Шаг 4. Яйца сваренные в крутую натираем на крупной терке, либо нарезаем мелким кубиком. Добавим в них столовую ложку майонез и перемешаем. Сыр трем на мелкой терке, а картофель на крупной, как и яйца.
Чтобы картофель не почернел раньше времени, натирайте его в последнюю очередь, либо можно просто смешать его со столовой ложкой сметаны.
Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, можно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. А пока духовка будет разогреваться, сформируем стожки. Выпекать будем на противне, который нужно застелить пергаментной бумагой, либо смазать растительным маслом.
Смоченными водой руками формируем из мясного фарша плоские лепешки, диаметром 10-12 см. и выкладываем их на форму.
Шаг 6. Сверху выкладываем жареный лук, яйцо, картофель, его обязательно посолим и закрываем все это тертым сыром. А чтобы сыр раньше времени не пригорел смажем его майонезом.
Шаг 7. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до конца, я рекомендую переключить нагрев на вверх.
Готовые стожки из фарша перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Если хотите, то приготовьте к ним гарнир, если нет, то не страшно, данные котлеты можно есть и без него. Они очень сочные, красивые и питательные.
Узбекский, праздничный плов — простой и вкусный рецепт на плите
Не знаю как вы, но для меня плов это особое блюдо и я готовлю его очень часто. Всем моим близким он также нравится и они с удовольствие посещают меня, когда я ставлю его на праздничный стол. Очень часто он у нас с курицей. С ней плов получается менее жирный и более легкий для переваривания. Еще важный момент — время на приготовления. Плов из курицы готовится намного быстрей, чем например из свинины или говядины. Приготовьте таким образом плов и убедитесь в этом сами.
Список ингредиентов:
Курица — 700-800 грамм
Рис — 500 грамм
Морковь — 500 грамм
Лук — 1-2 головки
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 130 мл.
Перец Чили — по вкусу
Зира — 1+1 ч. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
Чтобы плов из курицы всегда получался рассыпчатым, нужно по мимо большого количества масла еще тщательно промывать рис в нескольких водах, так сказать смыть крахмальную оболочку. Процесс этот очень важен и времени жалеть на него не нужно. В начала вода будет молочного цвета, а должна быть прозрачной. Поэтому пока будет жарится мясо или томится зирвак можно заняться подготовкой риса.
Шаг 1. Для начала сильно раскаляем казан с большим количеством хорошего растительного масла. Примерно на 500 грамм риса требуется около 130-140 мл..
Шаг 2. Первым в раскаленное масло отправляем курицу. В моем случаи куриные голени поделенные пополам. Не важно какую часть тушки используете, в любом случае кожу с них нужно снять. Огонь под казаном все время должен быть максимальный.
Не торопитесь перемешивать, пускай мясо немного схватится, нам нужно обжарить его до золотистой корочки.
Шаг 3. Только после этого отправляем репчатый лук, который нужно нарезать тоненькими полукольцами.
Шаг 4. Когда лук подрумянится и станет прозрачным, местами даже золотистым, пора отправлять соломкой морковь. Дайте ей полежать некоторое время и только потом перемешивайте.
Морковь нарезаем только в ручную ножом. Не бойтесь, если у Вас получаются слишком большие брусочки. В процессе приготовления она станет мягкой и разломается как надо.
Шаг 5. Сейчас самое время добавить зиру и соль. Зиру добавлять будем в два этапа, сейчас и когда положим рис.
Шаг 6. Морковь слегка обмякла, теперь можно заливать ингредиенты водой, чтобы только-только их покрыло. А чтобы не понижать температуру казана, заранее вскипятите чайник.
Нагрев убавляем на средний и тушим мясо, морковь и лук около 20-30 минут, пока мясо не будет готовым, а морковь не станет разламываться. Помните, курица готовится быстро.
Для остроты и аромата сразу можно добавить несколько стручков острого перца и несколько зубчиков чеснока.
Иногда чеснок добавляют целыми головками, так его легче будет убирать из готового блюда, но я его ем вместе с пловом. Обязательно попробуем зирвак на соль, он должен казать слегка пересоленным, поэтому если нужно то подсаливаем.
Шаг 7. Когда зирвак приготовится самое время отправлять промытый рис. Его нужно разровнять по всей поверхности. Жидкость должна покрыть его и когда рис начнет увеличиваться в размере, масленичная пленка покроет каждое зернышко и сделает плов рассыпчатым.
Считается, что для полного приготовления риса нужно столько жидкости, чтобы она была выше риса на 1 см. Но бывает что приходится воду подливать, это не страшно.
Нагрев можно увеличить, чтобы быстрее прошел процесс закипания и можно добавить вторую порцию зиры. Рис мы не перемешиваем, а только убираем от стенок к центру.
Когда жидкости совсем не будет, делаем несколько углублений и выпариваем жидкость изнутри.
Шаг 8. И вот когда бурления совсем не будет, нагрев отключаем, а казан накрываем крышкой, можно даже укутать его в полотенце. Оставить в таком состоянии минут на 20.
После этого можно смело перемешивать.
Вы только посмотрите какой рассыпчатый рис, зернышко к зернышку.
Перекладываем его на большое блюдо и несем гостям. Приятного аппетита!
Горячее блюдо из курицы на праздничный стол — «Котлета по киевски»
Сегодня у нас котлеты, но не обычные, а ароматные и сочные котлеты по-киевски. Нежные и вкусные, такие отлично подходят для праздничного стола и не только. Я их очень люблю за их сливочный вкус. Не смотря на то, что кажется они сложны в приготовлении, на деле это не так. Если следовать так как указано в рецепте, то вы справитесь без труда.
Ингредиенты для киевской котлеты:
Куриное филе
Соль и молотый перец — по вкусу
для начинки:
Сливочное масло — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — небольшой пучок
Соль, молотый перец и любимые приправы — по вкусу
для панировки:
Яйцо — 2 шт.
Вода или молоко — 3 ст. л.
Мука
Сухари
Начнем приготовление со сливочного масла, так как в процессе его нужно будет заморозить.
Заранее достанем его из холодильника, чтобы оно подтаяло. В первую очередь в него нужно добавить немного измельченной зелени, соль, молотый перец и чеснок пропущенный через пресс.
Перемешиваем до однородности.
По желанию сюда можно добавить любимых приправ и даже сок лимона, но это уже, дело вкуса.
Формируем кусочки произвольной формы и убираем их в морозилку до застывания.
Филе курицы срезаем вместе с крылом и малым филе.
Если Вы хотите приготовить вариант прям как в ресторане, то оставляем косточку и равномерно подравниваем филе ножом, а затем отбиваем его кухонным молотком.
Если хотите немного упростить процесс, то крылья полностью убираем и отвариваем их в кипящей воде. Этот процесс упростит вынимание косточки из крыла.
Филе равномерно нарезаем и отбиваем молоточком. А чтобы не забрызгать кухню куриным мясом, накроем его пищевой пленкой.
Из отваренных крыльев вынимаем косточки и вставляем их в подмерзшее масло. Это и будет имитация натуральной косточки.
Теперь каждый кусочек масла заворачиваем в несколько слоев отбитого филе, но сначала его нужно посолить и поперчить по вкусу.
Подготовим панировку…
Для нее нам понадобятся мука, сухари (лучше всего без различных добавок) и взбитые куриные яйца. В яйца нужно добавить немного воды и немного муки.
Обмакиваем котлету сначала в яйцах, затем как следует обсыпаем мукой и снова яйца. Далее обваливаем в сухарях и даем обсохнуть несколько минут.
После этого помещаем их в сильно раскаленное масло до румяной корочки. Помещать нужно по одной или две штуки, чтобы они плавали в масле.
За это время они не успеют приготовится внутри, поэтому перекладываем их все на противень, застеленный пергаментной бумагой или как в моем случае в стеклянную форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут. Время приготовления зависит от размеров котлет и конечно же от самой духовки. Ориентироваться нужно на месте.
Считается, если на поверхности котлет зашипело масло, значит они приготовились.
Если готовить из цельного куриного филе, то конечно же котлета будет выглядеть ровней.
Время вышло наши котлеты по-киевски готовы. Безусловно, лучше всего к ним приготовить нежнейшее картофельное пюре.
Недорогое блюдо для взрослых на день рождения — «Мясные зразы»
Давайте сегодня приготовим зразы. Это очень вкусно и очень интересное блюдо. Начинку мы приготовим из сыра и яиц. Очень нежная, такая отлично подходит для нашего блюда. Но вы, если хотите, то можете пофантазировать и добавить все, что только пожелаете, а мы сделаем ее не сложной. Фарш тоже можно использовать любой, но у нас классический — говядина и свинина, примерно половина на половину.
Для приготовления мясных зраз, нам понадобятся самые простые ингредиенты:
Мясной фарш (смешанный свинина и говядина 50 на 50) — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Хлеб — 4 кусочка
Молоко — 1 стакан
Соль, кориандр и молотый черный перец — по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло — для жарки
для начинки:
Сыр — 100 грамм
Яйцо — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль и молотый перец — по вкусу
для подливки:
Вода — 0.5 литра
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль и молотый перец — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Пропускаем мясо через мясорубку, либо измельчаем его при помощи блендера и получает отличный фарш. Вам будет легче работать с мясом, если оно будет слегка подморожено.
У хлеба срезаем корочки и заливаем мякиш стаканом молока.
Разминаем хлеб с помощью вилки в крошку и убираем пока в сторону.
Если Вы фарш готовите на мясорубке, то сразу в него перекрутите лук и чеснок. Я же их отдельно измельчу в блендере. А чтобы они лучше мололись, добавлю немного холодной воды.
Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты вместе, добавляем яйцо и по вкусу соль, молотый перец и специи. Чтобы не перебивать основной вкус фарша, из специй я взял только немного кориандра.
Чтобы фарш не получился слишком жидким, хлеб нужно отжать от молока.
Теперь с помощью рук перемешиваем фарш до однородного состояния.
Накрываем фарш пищевой пленкой и убираем в холодильник. А мы пока займемся начинкой для наших зраз.
Вареное куриное яйцо, измельчим и смешаем с натертым сыром. Добавим зелень, соль и перец. А чтобы начинка не рассыпалась, добавим пару столовых ложек растопленного сливочного масла.
Перемешаем до единого состояния.
Берем пару столовых ложек мясного фарша, разминаем его в руках и формируем плоский блин. В середину кладем чайную ложку начинки.
Вам будет легче работать с фаршем, если руки будите постоянно смачивать холодной водой.
Остается плотно закрепить края фарша, оставляя начинку внутри.
Проделываем данную процедуру со всем фаршем.
Далее разогреваем в сковороде растительное масло, его должно быть достаточное количество, обваливаем каждую заготовку в панировочных сухарях и выкладываем в сковороду.
Обжариваем с каждой стороны минуты по 3-4, до корочки.
Затем выкладываем на противень и сверху заливаем подливкой.
Для приготовления подливки, нужно обжарить лук с морковью. Далее добавить томатную пасту и воду. Количество воды добавляйте на свое усмотрение. Поварить несколько минут и добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, чайную ложку сахара и несколько листиков лаврушки. А чтобы соус слегка загустел, добавим столовую ложку муки. Пробуем на вкус и если все устраивает варим еще несколько минут и заливаем наши зразы.
Теперь ставим зразы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. Время может отличатся от моего, так как духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на месте.
На этом все, мясные зразы с яйцом и сыром готовы! Остается приготовить к ним гарнир, нарезать легкий овощной салат и зовем всех к столу.
Манты на праздничный стол. Как красиво подать?
Сегодня у нас манты, но манты не обычные, а с тыквой. Такие особенно востребованы в сезон созревания. Конечно, если вы не любите тыкву, то и не стоит ставить эксперименты. А если вы, как и я любите этот овощ, то советую вам приготовить данное блюдо. Уверен, вам понравится.
Шаг 1. Приготовление мант всегда начинаем с приготовления теста для них. Дело в том, что ему понадобится время на отдых и пока оно будет лежать, Вы спокойно и не торопясь приготовите начинку. Есть несколько способов приготовить тесто. Кто-то готовит с яйцами, а кто то без. Есть рецепты где тесто приготовлено на сыворотке. Я же всегда готовлю из трех ингредиентов:
Вода
Соль
Мука
…с таким очень легко работать, оно получается эластичным и никогда не рвется во время приготовления.
Для начала растворим чайную ложку соли в одном стакане воды. Перельем ее в глубокий таз, где будет удобно перемешивать и постепенно добавляем муку. В итоге должно получится достаточно тугое тесто, которое перестанет прилипать к рукам и к стенкам посуды.
Считается, что если консистенция теста такая же как и мочка Вашего уха, то тесто готово! Такое можно использовать не только для приготовлении мант, но и пельменей, вареников и чебуреков.
Готовое тесто убираем в пакет, чтобы не заветрелось, а сами пока займемся начинкой для мант.
Шаг 2. Лучше всего все ингредиенты начинки для мант, нарезать вручную, это мое мнение. А чтобы мясо лучше и легче резалось, положите его в морозилку на некоторое время. В подмороженном состоянии нарезать его небольшим кубиком будет легче.
Иногда начинку перекручивают на мясорубке с крупной решеткой, а тыкву так вообще можно натереть на крупной терке. Давайте рассмотрим весь список продуктов для фарша:
Баранина
Курдюк — не меньше 20 % от объема мяса
Тыква
Лук — количество столько же, сколько и мяса
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Зира — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
Кориандр — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
Количество тыквы должно равняться количеству мяса, лука и курдюка вместе. Но иногда тыквы кладут и меньше, здесь, как говорится, все делается на свой вкус.
Когда ингредиенты все нарезаны, самое время их смешать и добавить специи. Я сегодня взял соль и молотый перец по вкусу, а кориандр и зиру по 1 чайной ложки. Благодаря специям наши манты получатся с легким восточным ароматом, а это и есть, главное их фирменное отличие.
Пока готовили фарш, тесто уже отдохнуло и самое время приступать к лепке мант.
Шаг 3. Уже сейчас можно поставить воду на огонь. Готовить будем на многоярусной мантоварке или мантышницы, листики которой нужно смазать сливочным или растительным маслом.
Шаг 4. Формируем из теста заготовки, размером примерно 10 на 10 см., чтобы в нее поместилась столовая ложка начинки. Раскатать тесто нужно так, чтобы края были тоньше, а середина толще. Просто когда будем скреплять, чтобы все было равномерно.
Кладем в середину фарш и плотно формируем мант. Рекомендую оставить небольшое отверстие. Оно нужно для выхода пара.
Шаг 5. Укладываем все готовые манты на смазанный маслом листик и ставим на пар. К этому времени у Вас уже должна кипеть вода.
Шаг 6. Готовим под закрытой крышкой 30-35 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка внутри полностью приготовилась. Готовые манты, пока они еще горячие, обязательно смазываем сливочным маслом, тем более если Вы их складываете друг на дружку, как у меня. Сверху посыпьте зеленью, а рядом поставьте любимый соус или просто разведенный уксус. Он отлично подходит к узбекским мантам.
Манты с рубленным мясом, чтобы были сочные внутри
Этот рецепт я считаю более классическим. Начинка у нас сегодня из баранины, но если вы не любите баранину, то можно приготовить из любого другого мяса. Весь вкус нам придаст зира. Только не нужно добавлять ее слишком много, а то можно потерять сам вкус мяса. Давайте рассмотрим наш рецепт поближе.
Ингредиенты теста для мантов:
Мука — 1 кг.
Вода — 400 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Для начала растворим соль в воде.
Муку высыпаем в широкий и глубокий таз, разбиваем яйцо и постепенно частями вливаем соленую воду.
По мере вымешивания, тесто начинает собираться в единый ком. Может получится так, что некоторые сорта муки хорошо впитывают воду и ей может потребоваться чуть больше воды. Ориентируйтесь на месте и по необходимости добавьте еще 30-50 мл. воды.
Когда тесто перестанет прилипать к рукам убираем его в пакет и оставляем отдохнуть один час. Вот только спустя час, когда оно отлежится, тесто станет нежным и мягким. Теперь стоит его еще раз обмять и можно начинать с ним работать.
Ингредиенты для узбекских мантов:
Баранина — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Курдюк — 300 грамм
Соль — 2.5 ч. л.
Перец черный молотый — 1 ч. л.
Зира — 2.5 ч. л.
Вода — 100 мл.
Нарезаем мясо, курдюк и лук мелким кубиком и смешаем вместе. Если Вы любите лук в любом его виде, то можно нарезать его даже полукольцами.
Если мы взялись за узбекские манты, то и готовить тогда их будем из баранины. Но в принципе можно взять говядину и даже свинину, хоть многие сейчас могут со мной и не согласится.
Осталось добавить специи и еще раз хорошо вымешать.
Если чувствуете, что фарш для мантов не достаточно сочный, добавьте немного холодной воды, примерно 100 — 150 мл., она впитается в фарш и даст еще больше сочности готовому блюду.
Кусочек теста раскатываем в тоненький блинчик и в середину кладем столовую ложку мясного фарша.
Скреплять тесто нужно плотно, чтобы во время варки манты не раскрылись и весь сок не выбежал наружу. Допускается только сверху оставить небольшое отверстие для выхода пара.
Готовые манты опускаем донышком в растопленное сливочное масло и выкладываем на листик мантоварки.
Листики заполненные мантами ставим в мантоварку и варим на пару 45 минут. За это время нельзя открывать крышку мантоварки!
Подавайте манты на большой тарелке и с любимым соусом, а кушайте только руками.
Приятного аппетита!!!
Как приготовить праздничные голубцы
Сегодня мы будем готовить голубцы. Это очень вкусное блюдо. Для того чтобы приготовить знатные голубцы нужно очень хорошо постараться. Готовить их нужно строго по рецепту. Признаюсь честно, что у меня не с первого раза получилось приготовить их идеально. То капуста не доварится, то порвется, то наоборот переварится. Поэтому если строго соблюдать все рекомендации, то думаю, что у вас все получится. Главное терпение и труд.
Ингредиенты
Капуста — 1 шт.
Мясной фарш — 1 кг.
Рис — 300 грамм
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кориандр — 1 ч. л.
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Соль и перец молотый — по вкусу
Для соуса:
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Томатная паста — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Шаг 1. Наша первоначальная задача слегка подварить капусту в подсоленой воде, чтобы листья стали мягкими и гибкими. По мере готовности снимаем листья с кочана.
Шаг 2. На соседней плите отварим до полуготовности рис. Количество его должно быть примерно 30 % от количества фарша. Но можно брать больше или меньше. Большим количеством риса мы удешевляем блюдо.
Шаг 3. Фарш может быть абсолютно любым, сегодня у меня говяжий и свиной в равном количестве. Чтобы начинка была особенно вкусной, добавим в мясной фарш пережаренный лук с морковью, полуготовый и уже остывший рис, соль и специи. Из специй я взял черный перец горошком, кориандр, приправу для мяса и измельчил все в ступке.
Как следует вымешиваем руками фарш до однородного состояния.
Шаг 4. Когда капустные листья готовы и фарш тоже, можно приступать к формированию голубцов. Но для начала с каждого листа срезаем самое жесткое уплотнение. Без него сворачивать лист будет на много легче. На фото ниже я постарался Вам его показать…
Кладем часть фарша на лист и заворачиваем его конвертом.
Шаг 5. Теперь все подготовленные голубцы нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обязательно кладите швом вниз.
Шаг 6. Тушить будем в кастрюле, на дно которой нужно выложить верхние, неиспользуемые листья от капусты. Они не позволят голубцам пригореть. Далее выкладываем слой голубцов, на которые выкладываем часть пережаренной моркови с луком, резанный крупно чеснок и лавровый лист. Затем снова голубцы и так чередуем до последнего, каждый слой перекладываем жаренными овощами.
В конце добавляем томатную пасту, соль и заливаем все крутым кипятком, чтобы он полностью покрыл голубцы.
Шаг 7. Томим на медленном огне около 1 часа. Хотя если Вы готовите из свежей капусты, то 40 минут уже достаточно.
Время пролетело и наше блюдо готово.
Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно вместе с гарниром.
Вкусный рулет из курицы — оригинальный рецепт на праздничный стол
С этим блюдом мне тоже пришлось повозится. Но это стоило того. Рулет очень нежный и сочный. Мне хотелось приготовить что-нибудь такое, что не каждый день готовится. А теперь хочу поделится им с вами.
Курица — 1 шт.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 150 грамм
Соль и молотый перец — по вкусу
Приправа для курицы — 1 ч. л.
А также понадобится шпагат для перевязки и острый нож с тонким лезвием, для разделки тушки.
Очень важно когда покупаете целую курицу, чтобы она была без кожных повреждений. Разделывать начинаем с грудинки, разрезаем кожу и филе на две части. Обязательно помогаем руками и отделяем мякоть от костей. Где не помогают руки подрезаем острым ножом. Лишнего ни чего не отрезаем и идем строго по скелету.
И вот что мы имеем в итоге, фото прикладываю…
Как можно заметить, мясо не везде равномерно распределено, на бедрах его мало, а в районе спины его нет вообще. Срезаем часть мяса с грудки и заполняем им пустоты, делая слой равномерным.
После этого смазываем его черным молотым перцем, приправами любимыми и солью. Ну и куда же без чеснока, ведь курица и чеснок это два очень тесных продукта, натираем его на терке или просто нарезаем дольками и распределяем их по мясу.
Для аромату можно добавить различных трав, например тимьян и розмарин.
А пока курица маринуется приготовим начинку для фарширования…
…Обжарим грибы и лук до золотистого цвета. В конце солим и перчим по вкусу.
Готовые грибы выкладываем на курицу, а сверху трем сыр.
Теперь, начиная снизу, скручиваем курицу в плотный рулет и стянем рулет шпагатом.
Чем чаще будете делать стяжки, тем меньше вероятность, что рулет порвется во время запекания.
Смажем его сливочным маслом и сверху присыпим солью. Специи нет смысла добавлять, так как в духовке они все равно сгорят.
Запекаем на среднем ярусе, в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Сначала нагрев должен быть верх и низ, а затем делаем только верхний нагрев и ждем еще 5 минут. Если нет такого режима, то просто переместите противень ближе к верху.
Хрустящая снаружи корочка и очень сочный внутри, вот такой получился куриный рулет. Перекладываем его на блюдо и пока он еще горячий убираем шпагат. А вот нарезать будем когда он слегка остынет.
Как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке на противне
У нас дома очень часто ведутся горячие споры, что приготовить. Но сегодня мы дружно решили, что это будет курица. Но курица не простая о куриный окорочок, да еще и фаршированный. Для начинки мы возьмем ароматные шампиньоны и нежный сыр. Блюдо у нас получилось очень вкусное и все были довольны. Приготовьте и вы, уверен ваши близкие оценят ваш труд по достоинству.
Список ингредиентов необходимые для фарширования окорочков:
Окорочка — 1 кг.
Начинка — список ингредиентов для нее читайте ниже
Соль и перец — по вкусу
Шаг 1. В первом шаге давайте аккуратно снимем кожу. В принципе если ее потянуть, то она сама отрывается, но есть некоторые места где необходимо подрезать ножом, главное не зацепить шкуру.
Снимаем как-будто чулок с ноги до самого хрящика.
А теперь нужно перерубить кость, а сустав оставить. А чтобы было понятнее пошаговое фото прикрепляю…
Для этой цели возьмите старенький нож, который не жалко иначе хороший немножко затупится. Хрупким дамам я советую взять кухонный молоток, нацелиться и ударом по ножу перерубить кость.
Готово, теперь у нас есть мешочек из кожи, который мы и будем фаршировать.
Шаг 2. Теперь нужно мясо освободить от косточки. Здесь ни чего сложного нет и боятся не за что. Просто делаем вдоль нее разрез, зацепляем пальцами и зачищаем.
Мякоть можно пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, но мне все таки хочется чувствовать кусочки, поэтому в этот раз просто мелко ее нарежу, а затем и порублю ножом.
Шаг 3. Для начинки нам понадобится:
Грибы (сегодня у меня шампиньоны) — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Нарезаем грибы небольшими пластинками, а вот лук и чеснок нарежем как можно мельче. Остался сыр, натрем его на крупной терке.
Шаг 4. Теперь нужно все подготовленные ингредиенты начинки обжарить на сковородке со сливочным масле. Обжаривать будем все, кроме мяса и сыра.
Когда лук и грибы зарумянятся, пора отправлять в сковородку чеснок.
Прогреем его пару минут, посолим, поперчим и убираем с огня.
Шаг 5. Когда начинка остыла добавим в нее мясо с окорочков и сыр, а чтобы все продукты между собой хорошо соединились, добавим еще и один желток.
Шаг 6. Неплотно фаршируем окорочка начинкой и подгибаем края как у меня на фото…
По необходимости воспользуйтесь зубочистками, чтобы края не раскрывались.
Остается запечь в духовке при 180 градусах — 40 минут.
На гарнир я приготовил рис. По желанию фаршированные окорочка можно запечь сразу вместе с полуготовым рисом на противне.
Простое и вкусное блюдо из мяса говядины
Сегодня у нас говядина. Для того чтобы приготовить это блюдо нам понадобится время. Ароматная и полезная говядина утолит голод любого гурмана. Возможно кто-то не любит ее, но я точно могу вам сказать, что это только из-за того, что ранее просто не правильно готовили. Отведав однажды данное блюдо, вы станете большим любителем говядины. Такое мясо можно смело нести на праздничный или повседневный стол.
Ингредиенты:
Мясо говядины — 1 кг.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Вода — 1 стакан
Масло сливочное — 180 грамм
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Когда со списком продуктов определились, то давайте начнем их подготовку.
Довольно крупно нарезаем мясо поперек волокон.
Две крупные луковицы нарезаем кольцами, толщиной пол сантиметра.
Головку чеснока чистим и каждый зубчик мелко шинкуем. Очень важно не пропускать чеснок через пресс, а именно мелко нарезать. Чеснок нам понадобится на втором часе готовки, поэтому его нарезку можно отложить на вторую половину приготовления.
Осталось хорошее сливочное масло нарезать на кусочки, пару подходов к плите и вкуснейшее мясо готово.
Для рецепта нам понадобится кастрюля с толстыми стенками. Если есть казан, то вообще замечательно, берем его и на дно выкладываем слой мяса.
На мясо выкладываем слой лука. Лук не разбираем, а прямо как есть выкладываем кольцами.
Осталось выложить слой сливочного масла, порезанного кусочками и залить все стаканом воды.
Кастрюлю или казан ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и когда вода закипит, а масло растает, убавляем огонь и томим 1 час.
Вот, полюбуйтесь на фото, как выглядит блюдо спустя 1 час…
Когда час времени прошел, открываем крышку и самое время посолить, по сахарить и добавить столовую ложку уксуса и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешаем.
Снова накрываем крышкой и на таком же маленьком огне томим еще 1 час.
Ну вот и все! Еще один час пролетел и пришло время дегустировать. Мясо подаем с гарниром из картофельного пюре и овощей. На вкус оно очень нежное и мягкое, сразу тает во рту. Отдельное внимание хочу уделить соусу, который получился безумно вкусным. Можно отдельно отварить рис и заправить данной подливой, будет также очень вкусно даже без мяса.
Куриные окорочка в духовке с картофелем
Этот рецепт в нашей семье очень хорошо прижился. Если нет времени и нет сил на приготовление какого-то сложного блюда, то данные куриные окорочка очень хорошо вас выручат. Курица получается сочной, а зажаристая корочка — хрустящей. Аромат чеснока сведет всех с ума.
Список ингредиентов:
Окорочка — 4 шт.
Картофель — 1 кг.
Пряные специи — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Майонез — 4 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Чтобы аромат чеснока ощущался не только снаружи, но и присутствовал внутри мяса, нашпигуем зубчиками чеснока наши окорочка. Просто сделаем при помощи ножа прокол и вставим чеснок. Четыре, пять прокола будет достаточно, если у Вас окорочка среднего, как у меня, размера.
Каждый кусочек посыпаем солью и молотым перцем.
Средний картофель нарезаем на четыре части и солим. Посмотрите как сделано у меня на фото ниже…
А теперь приготовим соус, в котором замаринуем не только окорочка, но и картошку.
Майонез смешаем с несколькими зубчиками чеснока, добавим 100 мл. воды и любимые специи.
Перемешиваем и заливаем часть соуса в куриные окорочка, а часть в картошку.
Аккуратно перемешаем картофель и курочку, чтобы чеснок, который внутри мяса, не выпал.
Теперь, если время позволяет дайте окорочкам и картошке постоять некоторое время, чтобы пропитаться ароматами специй и чеснока. Хотя бы 1-2 часика. А если нет времени и гости совсем на пороге, то сразу высыпаем окорочка и картошку на противень.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут, в зависимости от размера окорочков. В любом случаи за 5-10 минут до конца приготовления повышаем температуру до 200-220 градусов. Этого можно и не делать, но тогда вероятность корочки на окорочках будет меньше.
Рекомендую минут через 40, проверьте готовность.
Мясо сделалось румяным, а на картошке уже появляется корочка. Значит добавляем температуру и ждем еще минут 7.
Курица на горячее на праздничный стол
Для того чтобы не переживать за свою фигуру, мы сегодня будем готовить курицу. Очень нежное и сочное мясо будет отличным ужином для вас и ваших близких. Чтобы приготовить это замечательное блюдо не нужно иметь какие-то особенные способности. Достаточно иметь некоторые специи, тушку курицы и духовку. Давайте рассмотрим этот не сложный рецепт ближе.
И для начала давайте познакомимся со списком ингредиентов, необходимых для маринада.
Состав для маринада:
Вода — 3 литра
Соль — 6 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Кориандр — 1 ч. л.
Перец горошком — 1 ч. л.
Так вот, начинаем готовить курицу с ее так сказать маринования. Для этого в глубокую кастрюлю, такую, чтобы она полностью поместилась, наливаем воду и добавляем соль и сахар.
Пропорции следующие:
на каждый литр воды нужно насыпать 2 ст. ложки соли и 0.5 ст. ложки сахара. Сахар нужен обязательно, он отлично балансирует с солью и улучшает вкус в целом.
Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.
Далее раздавливаем чеснок и бросаем в воду вместе с перемолотыми специями, сахаром и солью.
Теперь помещаем курицу целиком в раствор и убираем в прохладное место минимум на 12 часов, лучше если она проведет там сутки. А чтобы курица лучше замариновалась, сделайте на коже несколько проколов, особенно в районе грудки.
На следующий день, когда курочка хорошо замаринуется перекладываем ее в форму для запекания и смазываем растительным маслом, именно оно и поможет придать нашей курице хрустящую корочку.
По желанию можно связать ей ножки и крылышки.
Духовка к этому времени должна уже быть разогретой до 180 градусов, убираем в нее курицу минут на 50-60.
За это время нужно несколько раз достать курочку из духовки и полить образовавшимся соком.
По истечению этого времени красивая и вкусная курица Вам гарантирована. За время, которое она провела в духовке, она не успела высохнуть, а полностью осталась сочной и вкусной. При надрезании сок с нее прямо так и бежит.
Пошаговый рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой
Возможно этот рецепт не такой диетический как предыдущий, но он не менее вкусный. Я думаю, что иногда можно себя побаловать хрустящей корочкой и запеченной картошечкой. Давайте рассмотрим поближе этот простой рецепт. Уверен, что это блюдо будет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
Курица — 1 шт.
Картофель
Список специй для куриного маринада:
Паприка — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 60 мл.
Соль — по вкусу
Специи для картошки:
Паприка — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Чеснок сухой — 1 ч. л.
Майоран — 0.5 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло
В миске смешиваем горчицу, тертый чеснок, специи и растительное масло, хорошо перемешиваем.
Теперь, когда маринад готов, отделяем в районе грудки, при помощи ложки, кожу и прокалываем ее несколько раз зубочисткой. Посмотрите как у меня на фото…
Обильно обмазываем всю курицу снаружи, под кожей и изнутри маринадом. Если позволяет время, то оставьте в таком состоянии мариноваться на 1-2 часа.
А пока давайте займемся картофелем.
Его необходимо помыть, почистить и нарезать на небольшие дольки. Обсыпаем любимыми специями и солью по вкусу, а также обязательно сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
В духовку ставим запекаться сначала целую курицу, а спустя минут 30 добавляем к ней картофель и ждем еще 30 минут. Периодически рекомендую поливать сверху курицу образовавшимся на противне соком.
Спустя 1 час достаем курицу и картофель из духовки и перекладываем на общее большое блюдо.
Можно посыпать мелко порубленной зеленью. Уверен такая цельная курочка Вас не оставит равнодушными, а картошечка получается ну просто изумительной.
Как приготовить рыбу на новогодний стол — «Горбуша под шубой»
Конечно, мясо курицы, мясо говядины это хорошо, но рыбный день должен быть. В нашем регионе не хватка йода. Поэтому, чтобы восполнить его недостаток, я стараюсь чаще готовить рыбу. Больше всего мне нравится горбуша. Она готовится легко и просто. В сочетании с морковью и луком, наша рыбка получается изумительной. Нежная и вкусная рыбка вам понравится, уверен в этом на все 100%.
Ингредиенты
Филе горбуши
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Укроп
Соль и перец по вкусу
1. Лук необходимо почистить и нарезать на полукольца или на четверть кольца.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороду наливаем немного растительного масла.
Обжариваем сначала лук до румяности, а затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. По вкусу посолите и поперчите.
Шуба для горбуши готова!
2. Форму, на чем будем запекать, застелим пергаментной бумагой и выложим кусочки филе горбуши. Их необходимо посолить и поперчить.
Любители кисленького могут сбрызнуть лимонным соком. Но я этого делать сейчас не буду.
3. В сметану выдавим через пресс или натрем на мелкой терке чеснок и мелко нашинкуем укроп.
Хорошо перемешаем.
Смажем рыбку нашим соусом.
4. Сверху на соус выложим обильным слоем нашу обжаренную шубу из лука и моркови.
Сверху посыпать тертым сыром.
5. А вот теперь накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Засекаем сначала 20 минут. После убираем фольгу и ставим обратно в духовку еще на 5-8 минут, чтобы сыр зарумянился. Посмотрите как у меня получилось.
Горбуша запеченная под шубой из моркови и лука готова. Кушать можно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски. Поверьте это очень вкусно. А сырная корочка ну просто пальчики оближешь.
Сегодня мы рассмотрели с вами несколько рецептов, которые можно приготовить не только для праздничного стола, но и в будний день. Все рецепты достойные вашего внимания. Надеюсь моя статья помогла вам в решении проблем, проблем что приготовить и чем удивить своих близких. Если у вас есть свои любимые рецепты, то делитесь с нами, будем готовить вместе.
А у меня на сегодня все, пока!
15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Придумать главное блюдо на новогодний стол — самая трудная задача. Ведь салаты и закуски чаще делают нескольких видов, поэтому каждый гость может выбрать что-то на свой вкус. Однако горячее блюдо обычно готовится только одно, поэтому оно обязательно должно понравиться всем. Как же угодить гостям и выбрать идеальный рецепт? В помощь всем кулинарам мы подготовили подборку лучших праздничных блюд с сайта «Едим Дома». Вдохновляйтесь и удивляйте своих близких!
Курица, фаршированная орехами, черносливом и яблоком
Запеченная курица — это классика новогоднего меню! В этом рецепте вы найдете не только подробно расписанные этапы приготовления, но и лайфхак по аккуратной шнуровке брюшка птицы. Жидкая начинка точно не будет вытекать. Берите на заметку!
Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
Оригинальные фаршированные цыплята по рецепту Юлии Высоцкой. Вместо привычных круп, яблок и сухофруктов в начинку добавляются творог, копченая грудинка, виноград и пряные травы.
Праздничная индейка в рассоле
Для большой компании нужно готовить большую птицу! Если на праздничный ужин к вам придет много гостей, то индейка — оптимальный вариант горячего блюда. Запекать ее не сложнее курицы, поэтому дерзайте!
Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в медовом соусе
Еще одно традиционное новогоднее блюдо — утка с яблоками, но в новой интерпретации! Птицу, замаринованную в медовом соусе, нужно нафаршировать фруктами и тыквой. Блюдо получается с приятным пряно-сладким вкусом!
Утка, запеченная с апельсинами и клюквой
Простой, но очень интересный рецепт запеченной утки. Птица с цитрусовым ароматом не только возбудит аппетит, но и поднимет праздничное настроение, ведь апельсины — самый новогодний фрукт!
Говядина, томленная в красном вине с помидорами и хреном
Если в качестве основного блюда вы любите подавать мясо, обратите внимание на этот рецепт от Юлии Высоцкой. Говядина после долгого томления получается очень нежной. Ее можно есть в горячем и холодном виде.
Фаршированные свиные отбивные с ягодным соусом
Из обычных свиных отбивных можно приготовить красивое праздничное блюдо. Для этого нужно нафаршировать их мясным фаршем, яблоками, сельдереем и крошкой кукурузного хлеба. Подробнее смотрите в рецепте!
Мясной рулет с грибами и луком
Грибы всегда органично дополняют мясо, поэтому будут хорошей начинкой для мясного рулета. Подавайте его с запеченным картофелем!
Рулет из свинины с курагой
Рулет готовится довольно быстро, но выглядит очень эффектно, поэтому ему смело можно выделить место главного блюда на праздничном столе.
Буженина, запеченная в рукаве
Домашняя буженина — еще один отличный вариант блюда для праздничного меню! Побалуйте себя и своих близких!
Щука фаршированная
Если вы и ваши домочадцы любите рыбу, попробуйте приготовить фаршированную грибами щуку. Выглядит она сказочно красиво!
Горбуша, запеченная с овощами
Абсолютно универсальный рецепт! Можно брать любую красную рыбу. Она получится нежной, сочной, с приятным сливочным вкусом.
Запеченная семга с орехами и овощами
Если не хотите покупать целую рыбу, то вот рецепт семги в ореховой корочке, запеченной порционными кусочками.
Форель с лимоном и розовым перцем
Форель, приготовленая с пряными травами и лимоном, — рецепт для тех, кто предпочитает классику.
Рулетики из филе дорады с креветками и шпинатом в луково-винном соусе
Нежное филе дорады прекрасно дополняют креветки и шпинат. А винный соус получается насыщенным. Очень вкусное диетическое блюдо для новогоднего ужина в теплой компании.
Еще больше рецептов горячих блюд смотрите в подборке «Праздничное меню»!
Рецепт Мясные рулетики к праздничному столу
Готовитесь к празднованию Нового года? Не знаете что можно приготовить в домашних условиях в качестве основного горячего блюда? Тогда не проходите мимо этого рецепта, и попробуйте сделать вкусные рулетики к праздничному столу!
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентов
Свиная вырезка — 400 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Соль; перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Jocelyn_food Пока без рейтинга1 ч1 ч 130.13
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Лук мелко нарезаем, грибы измельчаем. Обжариваем грибы с луком до готовности.
Сыр натираем на крупной терке, вареные яйца нарезаем мелкими кусочками.
Смешиваем яйца, грибы и сыр.
Вырезку нарезаем на пластины, толщина должна быть примерно 5-6 мм. Каждый кусочек мяса отбиваем, посыпаем солью и перцем.
Выкладываем на мясо начинку, заворачиваем в рулетики. Обжариваем до румяности на сковороде.
После чего выкладываем рулетики в форму. Вливаем воду (200 мл). Заливаем сметаной. Запекаем полчаса при 180 градусах.
Ключевые слова:
ID: 125030
50+ гарниров к рождественскому ужину
Паркер Файербах
Выбираете ли вы на закуску ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих звездных сезонных блюд. От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков. И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.
Просмотр галереи 55 Фото
1 из 55
Запеканка из сырного бекона и спаржи
Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.
Получите рецепт в Делише.
2 из 55
Сырный ризотто
Самый изысканный гарнир.
Получите рецепт в Делише.
3 из 55
Жареный красный картофель
Простой, но всегда любимый публикой.
Получите рецепт в Делише.
4 из 55
Пачки запеканки из зеленой фасоли
Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.
Получите рецепт в Делише.
5 из 55
Идеальное картофельное пюре
Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного пюре с мечтательной начинкой.
Получите рецепт в Делише.
6 из 55
Брюссельская капуста со сливками
Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.
Получите рецепт в Делише.
7 из 55
Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком
Нежный и хрустящий одновременно.
Получите рецепт в Делише.
8 из 55
Тосканские масляные грибы
Грибы лучше никогда не были.
Получите рецепт в Делише.
9 из 55
Засахаренный ямс
Не ограничивайте это Днем Благодарения.
Получите рецепт в Делише.
10 из 55
Загруженный толченый картофель
Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.
Получите рецепт в Делише.
11 из 55
Кленовый бекон с морковью
Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.
Получите рецепт в Делише.
12 из 55
Слоеное печенье из пахты
Мягкий, мягкий валик комфорта.
Получите рецепт в Делише.
13 из 55
Салат из жареной свеклы и козьего сыра
Свекла или бюст.
Получите рецепт в Делише.
14 из 55
Картофель Au Gratin
А вот сливочный соус.
Получите рецепт в Делише.
15 из 55
Салат из брюссельской капусты с пармезаном
Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.
Получите рецепт в Делише.
16 из 55
Не забудьте закрепить на потом!
17 из 55
Праздничные жареные овощи
Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.
Получите рецепт в Делише.
18 из 55
Грибы с чесноком и маслом
Они безумно вызывают привыкание.
Получите рецепт в Делише.
19 из 55
Картофель с гребешками
Чеддер и бекон — это всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.
Получите рецепт в Делише.
20 из 55
Классическая запеканка из зеленой фасоли
Любимое блюдо на День Благодарения так же хорошо и на Рождество!
Получите рецепт в Делише.
21 из 55
Картофельный картофель с чесноком
На День Благодарения разбилось пюре, так что Рождество разбилось.
Получите рецепт в Делише.
22 из 55
Цветная капуста Au Gratin
Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.
Получите рецепт в Делише.
23 из 55
Картофельное пюре со сливочным сыром
Такой насыщенный и сливочный!
Получите рецепт в Делише.
24 из 55
Кукурузная заправка
Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.
Получите рецепт в Делише.
25 из 55
Запеканка из сырной брюссельской капусты
Наконец, праздник, который понравится всей семье.
Получите рецепт в Делише.
26 из 55
Запеченная с сыром спаржа
№ 1 лучший способ есть спаржу.

Получите рецепт в Делише.
27 из 55
Жареный картофель с травами
Их безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.
Получите рецепт в Делише.
28 из 55
Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли
Вам понравится луковая начинка.
Получите рецепт в Делише.
29 из 55
Коричневая морковь с маслом
Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.
Получите рецепт в Делише.
30 из 55
Запеканка из зеленой фасоли
Есть бекон, чеснок и НАСКОЛЬКО сыра.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина
‘Это была неделя перед Рождеством, и вы пролистали свои проверенные кулинарные книги только для того, чтобы найти те же самые традиционные рецепты, которые вы готовили слишком-много раз.В этом году вы готовы оживить свой рождественский ужин чем-то немного другим. Но с чего начать?
От фрикаделек из баранины в индийском стиле до клюквенного соуса с добавлением виски и гибрида двух лучших десертов — мы собрали 19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина. Да, у традиций есть свое место, но эти увлекательные блюда привносят веселье и творчество в ваш рождественский сервиз. Если эти восхитительные блюда не впечатляют ваших друзей и семью, мы не знаем, что будет!
Предоставлено Кассандрой Гейтс
Откажитесь от жареной говядины в пользу этой восхитительной веганской альтернативы, которая содержит множество нежирных белков из тофу, а также полезных для мозга жиров омега-3 из грецких орехов.А с ароматными надстройками, такими как тимьян и розмарин, даже самые голодные хищники не пропустят обычное мясное блюдо.
Получите рецепт у Кассандры Гейтс.
Предоставлено Lil ‘Luna
Если вы никогда не слышали и не пробовали кукурузный пудинг, сейчас самое время добавить сладкие и соленые блюда к вашему праздничному столу. Масляная основа состоит из сметаны, яиц и смеси для быстрого выпекания, благодаря чему блюдо, которое легко приготовить, впечатлит больше, чем кукурузный хлеб или взбитая кукуруза.
Получите рецепт от Маленькой Луны.
Предоставлено Flour On My Face
Карамель и яблоки похожи на пасту и соус маринара для десертов: действительно вкусная пара сил. Этот рецепт оживляет старый добрый яблочный сидр декадентской карамелью, которая добавляет правильную нотку сладости. Мы не можем придумать лучшего способа отпраздновать Рождество, чем с пушистыми носками и высоким стаканом согревающего горячего яблочного сидра в руке.
Получите рецепт от «Муки на моем лице».
С любезного разрешения Кассандры Гейтс
Мы поняли: Рождество будет неполным без сливочной запеканки в центре вашего спреда. Блогер и кулинарный стилист Кассандра Гейтс усовершенствует обычное глубокое блюдо, добавив веганский оттенок. Эта запеканка содержит тофу для протеина и кремообразной консистенции, а также сытные грибы кремини и хрустящую луковую начинку, которая привлечет гостей на несколько секунд. Готовы поспорить, ваши гости даже не поймут, что это веганский!
Получите рецепт у Кассандры Гейтс.
Любезно предоставлено Paint The Kitchen Red
По этому рецепту готовится Gai Yang, традиционная тайская уличная еда, в Instant Pot, чтобы стать идеальным блюдом для рождественского ужина. Вместо того, чтобы взбивать свою проверенную курицу с лимонными травами, попробуйте эти глазированные сладким соусом чили бедра, которые готовятся за ночь до нежности.

Получите рецепт от Paint The Kitchen Red.
Любезно предоставлено Lil ‘Luna
Если вы обычно оказываетесь в тупике за десертным столом, размышляя между пирогом с орехом пекан и домашним чизкейком, этот гибрид — ваше сладкое решение.Нетрадиционный десерт сочетает в себе начинку для пирога с орехами пекан, прослойку чизкейка и восхитительную хрустящую начинку из орехов пекан для идеального послевкусия.
Получите рецепт от Маленькой Луны.
Любезно предоставлено Mommy’s Home Cooking
Оживите свое жареное блюдо из свинины этой смесью, натертой специями и приправленной медом и бальзамическим соусом. Мультиварка позволяет мясу размягчиться и замариноваться в пикантных специях, чтобы получился сочный центральный элемент с неожиданными, но дополняющими друг друга ароматами.
Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.
Любезно предоставлено Lil ‘Luna
Вместо того, чтобы подавать традиционную запеканку из сладкого картофеля, похожую на детское питание, сохраните форму картофеля, запекая их дважды: сначала самостоятельно, а затем после того, как они будут размяты с кленовым сиропом, маслом и сливочным сыром. , ваниль, корица, мускатный орех и имбирь и снова залить их кожурой. Они не только служат декоративным гарниром, но и выглядят столь же аппетитно, как и на вкус, благодаря хрустящей начинке из штрейзеля с орехами пекан.
Получите рецепт от Маленькой Луны.
Любезно предоставлено Feasting At Home
Поскольку рождественский стол неполон без хотя бы одной вегетарианской стороны, мы добавили в него фаршированное блюдо из мускатных тыкв. Вместо того, чтобы обжаривать зимние овощи с оливковым маслом, солью и перцем, эти три рецепта оживляют тыкву с помощью таких комбинаций ингредиентов, как фарш из индейки, шалфей, яблоки и клюква; вторая комбинация мисо и грибов; и третий вариант с чечевицей, терпким йогуртом и клюквой.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезность Feasting At Home
Спагетти и фрикадельки всегда заманивают ваших малышей к столу, но это улучшенное блюдо с фрикадельками подает что-то особенное для взрослых. Фарш из баранины сочетается с насыщенным соусом карри из топленого масла и куркумы, а также с ароматной специей гарам масала. Подавайте его с рисом басмати, рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов или даже зудле для сбалансированного блюда.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено Gimme Some Oven
Нет никаких сомнений в том, что типичный заливный клюквенный соус нуждается в обновлении, и этот поворот приправлен яркими цитрусовыми и насыщенным бурбоном. Этот восхитительный соус требует свежей клюквы, а также свежевыжатого апельсинового сока, который помогает сбалансировать терпкость ягод, и бурбона, который добавляет легкую остроту.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Ambitious Kitchen
Meatloaf может вызвать такие же разногласия, как и ваш выбор надеть красный свитер с ярко-зелеными брюками на рождественский ужин.Однако этот сытный мясной рулет из индейки поднимает планку благодаря своей глазури для барбекю и острой начинке из чеддера. Попробуйте его вместе с овощным блюдом, и вы начнете новую рождественскую комбинацию, которая понравится всем.
Получите рецепт на амбициозной кухне.
Любезно предоставлено Ambitious Kitchen
Объедините успокаивающую сладкую тыкву с богатой клетчаткой брюссельской капустой и добавьте чесночно-чили-кленовый соус в идеальный гарнир, который хорошо сочетается буквально со всем. Крошка горгонзолы идеально сочетается с добавлением теплых специй.Кроме того, вы можете добавить праздничный вкус гарниру из рубленого ореха пекан.
Получите рецепт на амбициозной кухне.
Любезно предоставлено Show Me The Yummy
Если вы сочетаете его с традиционной индейкой или идете по пути красного мяса, эта начинка из дикого риса наверняка вас не разочарует. Дикий рис добавляет приятный вкус, а шалфей, тимьян и розмарин придают ему серьезный вкус. Более того, начинку приправляют двумя сырами — козьим сыром и пармезаном — из-за этого приятного фактора, который успокаивает в холодную погоду.
Получите рецепт от Show Me The Yummy.
Любезно предоставлено Love And Olive Oil
В этом году улучшите традиционное картофельное пюре, обильно посыпав ореховыми поджаренными семенами кунжута. Поверьте, это небольшое изменение, которым все будут восторгаться за праздничным столом. Это картофельное пюре, которое вы всегда хотели! Картофель получается гладким и бархатистым, как и должно быть, благодаря смеси жирных сливок, сливочного и кунжутного масла, а также деликатного смешивания с черным перцем.
Получите рецепт от Love And Olive Oil.
Любезно предоставлено Love And Olive Oil
Попробуйте что-нибудь новое в этом сезоне и сделайте масляное печенье дома, а не полагайтесь на купленные в магазине булочки. Этот незаменимый ужин состоит из аппетитной комбинации сыра и чеснока для печенья, которое далеко не простое и определенно не из консервной банки.
Получите рецепт от Love And Olive Oil.
Предоставлено Love And Olive Oil
Для этой декадентской приправы требуется чуть менее 10 ингредиентов, и все они, вероятно, сейчас находятся в вашей кладовой.Хрустящие яблоки готовятся в большой кастрюле с гвоздикой, корицей, сахаром и лимонным соком для получения яблочного масла, которое можно сочетать с печеньем и тостами, а также дополнять мясное блюдо.
Получите рецепт от Love And Olive Oil.
Любезно предоставлено Feasting At Home
Этот золотой галет, изготовленный из простой, но ароматной корочки грецкого ореха и грушевой начинки с кардамоном, впечатляет и восхитителен. Соедините пирог с шариком ванильного мороженого на десерт и отложите остатки для сладкого завтрака после праздника, который заслуженно.Этот вариант с грушей действительно выделяется среди моря тыквенных и сладких картофельных пирогов.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено Кассандрой Гейтс
Приправьте свой праздничный сервиз в этом сезоне сытной закуской, которая на следующий день может стать легким обедом. Однако, поскольку этот салат залит восхитительной смесью яркой петрушки, пряного нута и пикантной горчичной заправки, мы сомневаемся, что у вас останутся остатки.
Получите рецепт у Кассандры Гейтс.
30 рождественских гарниров (+ легкие рецепты)
Рождество не за горами, и эти рождественские гарниры станут прекрасным дополнением к семейному застолью.
Вместо того, чтобы думать о том, как приготовить идеальное блюдо, приготовьте несколько блюд по приведенному ниже списку рецептов.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Вы не ошибетесь ни с одним из этих блюд!
Если ваша семья придерживается традиционной классики или вы хотите перейти к более современным вкусам, в этом списке найдется блюдо для каждого!
Оцените стильную классику или откройте для себя новый любимый праздник. Благодаря такому множеству рецептов возможности безграничны!
Повара любого уровня могут приготовить пятизвездочный обед с помощью этих рождественских гарниров!
Эта традиционная классика — прекрасное дополнение к любой трапезе, но особенно к рождественской трапезе!
Это блюдо наполнено ностальгией по бабушкиному дому и по более простым временам, проведенным там.
Попробуйте приготовить самостоятельно по этому рецепту. Будет так же хорошо, как и у нее.
Это восхитительная сторона вашего ужина из индейки!
Подсластите брюссельскую капусту бальзамическим соком и клюквой в этом праздничном блюде.
Сладкий соус — идеальная глазурь для брюссельского землистого оттенка. Это комбо просто неотразимо.
Клюква — это аромат рождественского сезона, поэтому это блюдо наполнено праздничным настроением.
Цвета прекрасно дополняют друг друга, создавая блюдо, на которое так же приятно смотреть, как и есть.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Кто сказал, что десерт нужно ждать до обеда? Подавайте его вместе с основным блюдом с этим рождественским гарниром!
Сладкий картофель подслащивают коричневым сахаром, а затем покрывают зефиром. Это замаскированный сладкий картофельный пирог.
Эта рождественская классика в нарядах обязательно понравится! Я имею в виду, кто может отказать всему этому сахару?
Придайте рождественскому плову радость, добавив в смесь немного клюквы!
На каждой тарелке найдется место для этой начинки, и это кремовое блюдо из риса понравится даже придирчивым едокам.
Терпкая ягода прорывается через ореховый вкус плова, создавая восхитительный праздничный гарнир.
Зачем ограничиваться только Рождеством? Этот гарнир достаточно хорош, чтобы его можно было есть круглый год.
На каждый стол нужна зелень, и эти обжаренные листья фенхеля станут прекрасным дополнением к вашим рождественским традициям.
Жареные в духовке листья фенхеля получаются восхитительно хрустящими и солеными, не говоря уже о том, что их очень легко приготовить.
Поместите их в духовку, и вы получите вкусный и полезный гарнир.
Этот фенхель настолько хорош, что он даже станет хитом за детским столом!
Это не был бы список рождественских блюд, если бы я забыл упомянуть начинку! Это традиционное блюдо для праздничных обедов и давнее любимое блюдо.
Это пикантная смесь лука, чеснока, тимьяна и розмарина. Что не нравится во всех этих специях?
Это изысканное блюдо — идеальная смесь хлеба, специй и нескольких сезонных овощей.
Смешайте их все, и вы получите гарнир, который может быть лучше, чем основное блюдо.
Зеленая фасоль может показаться скучной, но не тогда, когда вы заправляете ее рубленым чесноком и дымным беконом.
Эта проверенная комбинация заставит зеленую фасоль казаться декадентской.
Кто слышал, что овощи были главными героями шоу? С этим блюдом они выиграют.
Если вы испытываете отвращение к грибам, то это потому, что вы еще не пробовали их! Свежие шампиньоны обжариваются в восхитительном соусе.
Их тонкий вкус делает их идеальным средством для этой пикантной бордовой глазури.
Украсьте свой рождественский стол тарелкой изящных грибов. Никто, кроме вас, не узнает, как легко их сделать!
Выбросьте скучные булочки и сделайте это веселым и праздничным поповером! Легкие и пушистые поповеры так же восхитительны, как и очаровательны.
Их причудливая форма и воздушная текстура делают их идеальным рождественским гарниром.
Приготовьте волшебство рождественского сезона с горячими и пушистыми рождественскими поповерами!
Любое блюдо — рождественское блюдо, если правильно и в нужный день подать его!
Картофельное пюре с добавлением сливок и масла в рождественском стиле.
Подарите своим гостям аромат, смешав нарезанный чеснок и сметану.
Не соглашайтесь на скучные картофельные хлопья быстрого приготовления на это Рождество.
Сделайте свое собственное, и ваши гости будут приятно удивлены тем, насколько вкусным может быть картофельное пюре!
Если картофельное пюре не нравится, добавьте немного крахмала в блюдо с этим тарт-татином из корнеплодов.
Попробуйте сказать это в три раза быстрее! Поднимите свой званый ужин до королевского статуса с этим элегантным блюдом тарт татен.
Все любят сюрпризы, и этот татин как раз и есть.
Выйдите из своей рождественской зоны комфорта и откройте для себя что-то новое в этот праздничный сезон с этим рецептом.
Думаете, клюквенный соус может быть только в жестяной банке? Подумай еще раз!
Этот ароматный клюквенный соус сделан таким, каким должен быть клюквенный соус — из настоящей клюквы!
Никогда больше не ешьте то, что выскользнет из консервной банки. С нетерпением ждите вашего клюквенного соуса, сделанного с нуля.
Эта смесь прекрасна и ароматна. Сохраните традиции с этим рецептом клюквенного соуса.
Если я не могу убедить вас попробовать домашний клюквенный соус, то этот миллионерский клюквенный салат — следующая лучшая вещь.
Это дань уважения традиционному клюквенному соусу, но вместо этого его добавляют в салат! Вы не сможете устоять перед этим клюквенным блюдом.
Консервированный клюквенный соус дал традиционному блюду плохую репутацию.
Восстановите репутацию клюквы с этим салатом, в котором собраны все ваши рождественские фавориты.
Дорогая, я дома! Или мед является домом в этом рецепте тыквенной тыквы с тимьяном и медом.
Землистые, крахмалистые кусочки ореховой тыквы купаются в глазури со вкусом меда и тимьяна. У тебя еще текут слюнки?
Эта сладкая составляющая из соленой тыквы современна и восхитительна. Подавайте его ложкой в этот праздничный сезон и убедитесь, что его хватит на несколько секунд!
Это сказка стара, как время. Нежно приготовленные короны брокколи поливают сочным сырным соусом, а затем запекают до совершенства.
Духовка добавляет хрустящий верхний слой, но оставляет мягкую середину. Каждый кусочек немного отличается, но все очень вкусно!
Брокколи и тертый сыр, приготовленные по будням, станут отличным дополнением к этой запеканке.
Превратите зелень в кастрюлю с сырным вкусом, и вам не придется никого просить есть овощи!
Добавьте вкус юга на свой рождественский стол в этот праздничный сезон с этим яблочно-клюквенным салатом из капусты.
Традиционный салат из капусты из капусты украшен кусочками яблока и сочной клюквой.
Это непревзойденная пикантно-сладкая комбинация!
Красный цвет фруктов и зеленый цвет капусты — это сочетание рождественских цветов, которое выглядит столь же празднично, как и на вкус!
Эта классика — must-have на любом рождественском ужине. Простая и стандартная, булочка веками защищала свое место на обеденном столе.
Сделайте этот праздничный сезон своими руками с помощью этого простого рецепта булочек.
Самое сложное — дождаться, когда поднимется тесто! Наполните свой дом ароматом свежеиспеченного хлеба и создайте праздничный аромат, перед которым вы не сможете устоять.
Этот салат из шпината не одобрен для диет.
В листьях шпината так много вкусностей, что язык скажет вам спасибо, а талия — нет!
Земляной козий сыр и кусочки сладкой груши в сочетании с хрустящими орехами пекан поднимают этот салат из шпината на новый уровень!
По этому рецепту легко полюбить овощи! Наслаждайтесь зеленью, приготовив салат из шпината.
Сладкий картофель может быть не первым ингредиентом, который приходит на ум, когда вы думаете о ризотто, но после того, как вы попробуете этот рецепт, он им станет!
Сладкий картофель придает вкусовую смесь, которая так хорошо дополняет вкус ризотто.
Рис и картофель за один укус? Что может быть лучше ризотто из сладкого картофеля?
Кукурузный хлеб Yankee уступает место этому сладкому угощению! Приправьте свой рецепт сладкого кукурузного хлеба ягодой Рождества — клюквой!
Эти драгоценные камни являются идеальным украшением для нашего кукурузного хлеба, добавляя красивый цвет и восхитительный аромат.
С этой клюквенной версией даже кукурузный хлеб создает праздничное настроение!
Имя Stouffer является синонимом вкусных праздничных рецептов, и это суфле из шпината не исключение.
Сливочная начинка из шпината и сыра на слоеной корочке суфле. Ваша семья будет бороться за последний кусок!
Этот простой рецепт дает прекрасное суфле, которое имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид!
Нет ничего утешительнее восхитительной запеканки, и эта английская запеканка из гороха поднимает планку!
Душистый горошек на сытной основе со сливочным соусом для блюда, которое готовила мама.
С лапшой и банкой крем-супа можно делать все, что угодно, и эта запеканка — одна из таких возможностей.
Если вы никогда не пробовали сыр и кукурузу за один прием, вы упускаете возможность!
Это блюдо заменяет традиционный картофель кукурузной запеканкой, которая столь же сладкая, как и пикантная.
Любители картофеля по-прежнему оценят этот вариант традиционного блюда. Это будет любовь с первой ложки.
Коричневый сахар обычно используется для сладостей и десертов, но не в это Рождество.
Посыпьте приготовленную морковь сладкой глазурью из коричневого сахара, и ваши дети будут просить еще овощей.Это будет рождественское чудо.
Нежная морковь и сладкая глазурь из коричневого сахара составляют восхитительный простой гарнир.
Капуста — универсальный овощ, который подходит к любому блюду и любым приправам.
Заполните щели капустного стейка жиром из бекона и обжарьте его на сковороде, чтобы получить хрустящую капусту со вкусом бекона.
Все любят бекон. Добавьте немного больше к своему праздничному блюду с этим рецептом жареной капусты с беконом.
Суп — это всегда первое блюдо из четырех блюд, и ни один праздник не обходится без вкусного!
Этот каштановый суп — идеальная закуска для вашего праздничного застолья!
Суп может быть мягким и без текстуры, но в этом рецепте из каштанов есть ореховый хруст, который ломает мягкий вкус и создает основу для невероятного обеда из четырех блюд.
Ни одна тарелка не будет полноценной без пары этих сырных грибов, фаршированных шпинатом, вложенных в смесь.
Сочные грибы лопаются во рту, образуя аппетитную начинку из шпината и сыра, которая обязательно понравится даже самым привередливым тусовщикам.
Подавать в качестве закуски или гарнира для приятного ужина на вечеринке.
Никакой консервированной свеклы! Превратите этот свежий корень в восхитительный жареный салат с этим рецептом салата из жареной свеклы.
Натуральный аромат свеклы извлекается из корня в процессе обжарки, а затем усиливается с помощью множества вкусных добавок для салатов.
Никогда больше не ешьте скучный салат с этим рецептом салата из жареной свеклы в заднем кармане.
Три любимых ингредиента в одном восхитительном блюде. Этот теплый салат — веганское блюдо с высоким содержанием белка, которым может насладиться каждый в этот праздничный сезон.
Освободите место за своим столом для людей, выращивающих растения, с этим салатом из лебеды и нута.
С этим восхитительным блюдом вы почувствуете себя Гордоном Рамзи. Тушите красочную красную капусту, чтобы получить слегка обугленный вкус и красивую презентацию.
Красный — это цвет Рождества, и эта капуста приносит праздник!
Финская рождественская поваренная книга — это ФИНЛЯНДИЯ
Рождество — самый традиционный из финских праздников. Это время для семьи, близких родственников и друзей, и, конечно же, Рождество — любимый праздник многих детей.
В то время как множество новых рецептов нашли свое применение во многих домах, старые добрые традиционные блюда из года в год появляются на рождественском обеденном столе.
Семга малосольная
Малосоленый лосось не требует соуса. Фото: Мирва Какко / Отавамедиа / Лехтикува
Время приготовления : около 25 минут
Время посолки : 1-2 дня
Не подходит для замораживания
Большой кусок лосося, около 4 1/2 фунтов (2 кг)
2 столовые ложки крупной соли
1-2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка молотого белого перца
много свежего укропа
1 .Филе лосося, если оно не куплено уже в филе. Однако не снимайте кожу.
2 . Протрите филе бумажными полотенцами, не смывая.
3 . Посыпьте дно посуды подходящего размера солью и положите на нее одно из филе кожурой вниз. Распределите приправу по обоим филе, положив сверху второе филе кожей вверх. Посыпьте рыбу остатком соли и укропом. Плотно накройте посуду алюминиевой фольгой. Сверху положить небольшую гирю и хранить в прохладном месте.
4. Соскребите всю приправу и нарежьте филе до кожи тонкими наклонными ломтиками перед подачей на стол.
Подсказка
Малосоленый лосось не требует никакой заправки, особенно когда подается на Рождество. Однако к этому блюду очень хорошо сочетается горчичная заправка.
Непосредственно перед подачей на стол лосося приготовьте следующим образом: смешайте 3 столовые ложки темной горчицы, 2 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки винного уксуса. Добавьте 3/4 стакана (2 дл) масла, предпочтительно оливкового, тонкой струйкой, одновременно взбивая.В последнюю очередь добавьте большое количество мелко нарезанного свежего укропа.
Салат Росолли
Росолли — это название салата на основе маринованной свеклы. Фото: Сари Густафссон / Lehtikuva
4 вареных картофеля
4 вареных моркови
4 свеклы вареной или маринованной
1 корнишон
1 маленькая луковица, соль, белый перец
Повязка :
1 дл сливок
1 чайная ложка уксуса (10%)
1 чайная ложка сахара
(вода, в которой варилась свекла)
Обваляйте овощи (кроме лука!) В кожуре заранее, пока они не станут мягкими.Очистите овощи и лук и нарежьте их вместе с корнишоном небольшими кубиками одинакового размера. Смешайте их и приправьте небольшим количеством соли и белого перца.
Слегка взбить сливки, заправить сахаром и уксусом и добавить несколько капель свекольной жидкости для цвета. Подавать заправку отдельно. (Можно украсить салат яйцами, сваренными вкрутую, желтками и белками, нарезанными отдельно и выложенными полосами сверху.)
КАССЕРОЛИ
Запеканки из моркови, брюквы и картофеля вкусны и их легче приготовить, чем вы думаете (а вареный картофель присутствует всегда).Фото: Юсси Хеллстен / Visit Finland
Запеканки являются основными горячими блюдами на Рождество. Они очень полезны с точки зрения хозяев и хозяйок, потому что их можно приготовить заранее. Они хорошо хранятся два-три дня при хранении в прохладном месте.
Домашние запеканки питательны, их гораздо проще приготовить, чем вы думаете, а также они исключительно экономичны.
Запеканка из брюквы
Время приготовления : 25–30 минут
Время кипячения брюквы : 30–40 минут
Время приготовления : 1 / 2–2 часа
Температура духовки : 350 ° F (175 ° C)
Подходит для заморозки
2 больших брюквы, 3 1/2 фунта(около 1 1/2 кг)
1 1/2 стакана (4 дл) сливок или смеси сливок и молока
3/4 стакана (2 дл) сухих панировочных сухарей
1/3 стакана (1 дл) темного сиропа
1 яйцо
1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки белого перца
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1 столовая ложка соли
Покрытие : панировочные сухари, масло
1 . Скраб и очистите брюкву. Нарезать крупными кусочками и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости.
2 . Процедите, оставьте жидкость для приготовления и разомните или смешайте брюкву в кухонном блендере.
3 . Добавьте сливки и пасту из сухих панировочных сухарей, темный сироп, взбитое яйцо и специи, а также столько жидкости для приготовления пищи, сколько необходимо для получения рыхлой мягкой консистенции.
4 . Превратить в смазанную маслом форму для запекания, прижать вилкой поверхность, чтобы получился узор, посыпать тонким слоем сушеных панировочных сухарей.
5 . Сверху намазать сливочным маслом и запечь в духовке.
Примечание: вкус запеканки из брюквы можно усилить, добавив немного обжаренного натертого лука.
Морковная запеканка
Время приготовления : 40 минут
Время приготовления : 20 минут + 1 1/2 часа
Температура духовки : 350 ° F (175 ° C)
Подходит для замораживания
3/4 стакана (2 дл) риса
1 1/2 стакана (4 дл) воды
1/2 стакана (1,2 дл) молока
3 чайные ложки соли
3 фунта(1 1/2 кг) морковь
3/4 стакана (2 дл) молока или смеси сливок и молока
1/4 стакана (50 г) сливочного масла
3 яйца
1 чайная ложка тертого мускатного ореха
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки соли
Покрытие : панировочные сухари, масло
1 . Варите рис в смеси воды и молока и варите, пока рис не начнет немного густеть.
2 . Морковь очистить и натереть на терке.
3 .Смешайте тертую морковь, молоко, топленое масло, яйца и специи с рисовым пудингом.
4 . Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать сушеными панировочными сухарями и посыпать маслом. Запекать в духовке, пока все не подрумянится.
Гласс Мастерс сельдь
На рождественские праздники на столе можно увидеть несколько разных сортов маринованной сельди.
Фото: Ярмо Райт / Отавамедиа / Лехтикува
Время приготовления : 30 минут
Время замачивания : 12 часов
Время маринования : 2–3 дня
4 сельди хорошего размера
3 красных лука
2 моркови
30 цельных душистых и белых горошин перца
4 лавровых листа
Маринад :
1 1/4 стакана (3 дл) уксуса
1 1/4 стакана (3 дл) сахара
2 1/2 стакана (6 дл) воды
1 .Замочите рыбу на ночь в холодной воде или в равных частях воды и молока. Время от времени жидкость можно менять.
2 . Приготовьте маринад; вскипятите все ингредиенты и дайте остыть при комнатной температуре.
3 . Удалите кишечник и внутреннюю часть живота, например, кухонными ножницами. Хорошо промыть и высушить бумажными полотенцами. Порезать на короткие части.
4 . Лук и морковь очистить и нарезать кольцами.
5 . Наполните подходящую стеклянную банку чередующимися слоями кусочков рыбы, лука, моркови и специй.Вылейте жидкость.
6 . Накройте банку и храните в прохладном месте не менее двух дней. Селедка продержится пару недель в прохладном месте, но лучше всего через четыре-пять дней.
Подсказка
Также можно использовать разные специи: тонкие ломтики семян хрена или сельдерея или семена горчицы. Рыбу также можно разделывать на филе и снимать кожицу. В этом случае замачивание не требуется.
Запеченная ветчина
Запеченная ветчина — рождественское блюдо для невегетарианцев.
Фото: Pekka Holmström / Otavamedia / Lehtikuva
Время приготовления : 10 минут
Время приготовления : 45–55 минут / 2 фунта (1 кг)
Температура духовки : 250–300 ° F (125–150 ° C) и 440 ° F (225 ° С)
Ветчина готовая, 10–15 фунтов (5–8 кг)
Покрытие :
2–4 столовые ложки горчицы
2–4 столовые ложки коричневого сахара
2–4 столовые ложки сушеных панировочных сухарей
зубчики для украшения
1 .Положите ветчину на решетку в сотейнике кожей вверх. Вставьте термометр для жарки в самую толстую часть ветчины, убедившись, что он не касается кости.
2 . Поставить ветчину в духовку. Трудно указать точное время обжарки. Лучше всего ориентироваться на термометр для жарки. Когда температура достигает 170 ° F (77 ° C), мясо готово.
3 . Достаньте из духовки и дайте постоять немного. Удалите кожу и столько жира, сколько необходимо.
4 .Смешайте ингредиенты для покрытия и намажьте ветчину. Верните в духовку при 440 ° F (225 ° C) на десять минут или до золотисто-коричневого цвета. Украшаем поверхность ветчины гвоздикой.
Примечание: Если ветчину готовить при более низкой температуре, будет потеряно меньше жидкости, и мясо будет намного сочнее. Конечно, чем ниже температура, тем больше время приготовления.
Вариант
Многие считают, что мясо будет намного сочнее, если окорок будет покрыт корочкой из теста.Приготовьте тесто, смешав около 2 стаканов (800 г) ржаной муки в одном литре воды. Затем тесто раскатывают или поглаживают по поверхности ветчины, чтобы получить корку толщиной около 1/2 дюйма (1 1/2 см). В тесто нельзя добавлять соль. Если ветчина окажется слишком соленой, корочка теста впитает излишки соли.
Подсказка
Из мясных соков, которые собираются в жаровне, можно приготовить вкусный соус. Однако будьте осторожны — он будет довольно соленым. Один из проверенных способов — добавить немного яблочного пюре, приправленного молотым имбирем и горчицей, и подавать вместе с теплой ветчиной.
Каша рисовая
Для финнов сезон отпусков не обходится без рисовой каши.
Фото: Ингела Нюман / Ваставало / Visit Finland
(на 10 человек)
Время приготовления : 10 минут
Время приготовления : 40 минут
Подходит для замораживания
2 стакана (1/2 литра) воды
6 чашек (1 1/2 литра) молока
1 1/4 стакана (3 дл) риса
1 1/2 чайной ложки соли
1 бланшированный миндаль
1 .Добавьте рис в кипящую смесь молока и воды.
2 . Варить на медленном огне до готовности. Добавьте соль и один бланшированный миндаль. Подавать с молотой корицей, сахаром по вкусу и молоком.
Примечание: Считается, что миндаль приносит удачу тому, кто его достал.
Смешанный фруктовый суп
Фруктовый суп — редкое лакомство, но его несложно приготовить.
Фото: Studio Fotoni
Время приготовления : 5 минут
Время замачивания : ночь
Время приготовления : около 15 минут
около 1 фунта.(400 г) сухофруктовый микс
8 стаканов (2 л) воды
3/4 стакана (1 1/2 дл) сахара
палочка корицы
(щепотка соли)
3 столовые ложки картофельного крахмала
1 . Промойте смесь фруктов в холодной воде и оставьте на ночь впитаться в воду с небольшим содержанием сахара.
2 . Отварить фрукты в жидкости для замачивания с корицей и при желании посолить.
3 . Продолжайте варить на медленном огне, пока фрукты полностью не приготовятся.
4 . Переложите фрукт шумовкой в сервировочное блюдо и удалите палочку корицы.
5 . Загустеть сок: снять кастрюлю с огня, смешать картофельный крахмал с небольшим количеством холодной воды и добавить тонкой струйкой в жидкость, непрерывно помешивая. Быстро довести до кипения, не помешивая.
6 . Вылейте фрукты и посыпьте сверху небольшим количеством сахара.
Рождественский хлеб
Вкус апельсиновой цедры и тмина можно найти в этом необычном, слегка сладковатом хлебе, который подают только в период Рождества.
Фото: Ярмо Райт / Отавамедиа / Лехтикува
(на 3 буханки)
Время приготовления : 30 минут
Время подъема : всего 1,5 часа
Время выпекания : около 40 минут
Температура духовки : 400 ° F (200 ° C)
Подходит для заморозки
4 стакана (1 литр) пахты
2 унции. (50 г) дрожжей
3/4 стакана (2 дл) темного сиропа
2 столовые ложки тертой апельсиновой цедры
1/2 столовой ложки молотого тмина
1 столовая ложка соли
около 3 стаканов (8 дл) ржаной муки
1 1/2 стакана (4 дл) муки грубого помола
около 4 стаканов (1 литра) белой муки
1 .Разогрейте пахту.
2 . Всыпать дрожжи и добавить сироп и специи.
3 . Вмешайте муку и тщательно вымесите. Накройте тканью и дайте подняться. Если на кухне сквозняк, поставьте накрытую миску в теплой воде.
4 . Разделите тесто на три части и сформируйте круглую буханку. Поставить в теплое место, чтобы он поднялся. Проколите вилкой перед тем, как поместить в духовку.
Рождественские пирожные /
Joulutortut
Эту пушистую выпечку в форме звезды можно купить в каждом магазине и кафе Финляндии в ноябре и декабре.
Фото: Юсси Хеллстен / Visit Finland
Кондитерские изделия:
7 унций (200 г) мягкого сливочного масла или маргарина
1 стакан (2 1/2 дл) муки
1/3 стакана (1 дл) холодной воды
1 чайная ложка уксуса
Наполнение:
подслащенное пюре из чернослива или сливовое варенье
1 . Выложите все ингредиенты для выпечки в миску и быстро перемешайте вручную до образования теста. Не месите слишком много.
2 .Поставьте тесто в холодное место, чтобы оно затвердело.
3 . Раскатайте на посыпанной мукой доске, сложите несколько раз, чтобы получилось слоеное тесто, и наконец сделайте лист толщиной 1/2 см.
4 . Разрежьте лист на квадраты размером 7 х 7 см. Разделите углы каждого квадрата.
5 . В середину каждого квадрата положите немного черносливового пюре или сливового джема. Сложите каждый другой разрезанный конец к центру, чтобы получилось тесто, похожее на ветряную мельницу.
6 . Смажьте взбитым яйцом и запекайте при 450 ° F (250 ° C) до светло-коричневого цвета.Чтобы приготовить круглую выпечку, нарежьте ее кружочками, наполните и сложите пополам. Выпекайте, как указано выше.
Пряники /
Пипаркакут
Пряник отлично сочетается с чашкой горячего чая, кофе или глинтвейном.
Фото: Юсси Хеллстен / Visit Finland
(получается около 200)
Время приготовления : 30 минут
Время приготовления : 10 минут на партию
Температура духовки : 400 ° F (200 ° C)
1 1/4 стакана (300 г) маргарина
1 1/4 стакана (300 г) сахара
3 яйца
1 чашка (2 1/2 дл) темного сиропа
2 чайные ложки молотой корицы
2 чайные ложки имбиря
2 чайные ложки молотой гвоздики
1 столовая ложка тертой цедры апельсина
около 7 чашек (1 кг) белой муки
3 чайные ложки пищевой соды
1 .Сварите сироп и специи, добавьте маргарин и взбивайте, пока смесь не остынет.
2 . Взбить яйца и сахар.
3 . Смешайте соду с частью муки, а затем смешайте со смесью сиропа и маргарина. Добавьте взбитые яйца и оставшуюся муку. Не замешивайте финальную смесь.
4 . Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь в прохладном месте.
5 . Раскатать тесто, нарезать формами и выпекать печенье в духовке до золотистой корочки.
Рождественский глёгг (глинтвейн)
Многие мероприятия во время курортного сезона включают глинтвейн, который обычно также предлагается в безалкогольной версии.
Фото: Сампо Корхонен / Отавамедиа / Лехтикува
1 бутылка красного вина
2-3 столовые ложки Мадейры (по желанию)
1/2 стакана сахара-сырца или по вкусу
1/3 стакана изюма
1–2 палочки корицы
5–6 целых зубчиков
кожуры апельсина
1/4 стакана бланшированного миндаля
1/4 стакана водки, чтобы добавить немного (по желанию)
В большом чайнике смешайте все ингредиенты, кроме водки.Медленно нагрейте, пока напиток не станет горячим. Время от времени помешивайте и пробуйте ложкой, когда захотите. Не позволяйте напитку даже близко закипеть. Просто держи его в тепле. Перед подачей на стол по желанию можно добавить водку. Вы также можете приготовить безалкогольный вариант из виноградного сока, сока черной смородины, яблочного сока, клюквенного сока или смеси соков — в этом случае вы, вероятно, также можете не использовать сахар.
25 рождественских рецептов быстрого приготовления (с веганскими и безглютеновыми блюдами)
Мы собрали 25+ рождественских рецептов быстрого приготовления , чтобы помочь вам создать вкусное меню для вашей семьи и друзей.От закусок до гарниров, основных блюд и десертов — у нас есть все для вас! У нас также есть варианты веганских и безглютеновых / палео-блюд.
Когда дело доходит до курортного сезона, мы все можем согласиться с тем, что еда — это то, что всех волнует больше всего. Наши любимые комфортные блюда и вкусные напитки появляются ежегодно, и это, вероятно, один из немногих случаев, когда вам не нужно чувствовать вину за их употребление. По крайней мере, так мы говорим себе.
Но с большим аппетитом приходит стресс, связанный с планированием праздничного меню, покупками и приготовлением всех этих восхитительных праздничных блюд. Одна вещь, за которую мы благодарны в этом сезоне, — это Instant Pot, потому что он действительно может облегчить нагрузку, когда дело доходит до приготовления рождественской еды. Для нас он действует как дополнительная плита или духовка, поэтому мы можем одновременно готовить несколько блюд на ходу.
Чтобы помочь вам с планированием праздничного меню и приготовлением еды, мы собрали несколько основных рождественских рецептов, которые вы можете приготовить с помощью скороварки Instant Pot.Возможно, вы сделаете только одно блюдо из этого списка, но мы надеемся, что вы сможете попробовать блюдо или напиток из каждой из категорий, так как многие из них можно приготовить заранее.
О, и мы также включили несколько веганских и безглютеновых / палео-дружественных блюд.
БАРАБАННЫЕ ЗАКУСКИ
На каждый праздничный стол для начала нужно несколько закусок. Это может быть что-то столь же простое, как крекеры и соусы, но если вы хотите сделать еще один шаг вперед, вот несколько идей для закусок, которые вы можете приготовить с помощью Instant Pot.
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ИЗ КЛЕНА И ГОРЧИЦЫ
Когда дело доходит до еды руками, нельзя обойтись без сочных куриных крылышек. Глазированные сладким и острым кленово-горчичным и лимонным соусом, они идеально подходят для праздничного стола. Вы можете добавить в глазурь немного корицы или клюквенного соуса / джема, чтобы придать ей праздничный вид. Рецепт быстрого приготовления.
Яйца быстрого приготовления с начинкой
Яйца с пряностями — классический рецепт, который идеально подходит для праздников, обедов, вечеринок и других встреч.Они недорогие и приготовлены из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Приготовление сваренных вкрутую яиц в Instant Pot даст вам идеальные яйца, которые легче чистить каждый раз. Если хотите чего-то особенного, вы также можете попробовать наш вкусный соус для салата из яиц и сыра (мы делаем яйца в Instant Pot, чтобы сэкономить время и место). Рецепт от Skinny Taste.
Дип для артишоков быстрого приготовления
Этот соус из артишока и шпината похож на вашу любимую закуску в ресторане, но вы можете приготовить его дома всего за несколько минут.Он отлично подходит для безглютеновых диет и диет, не содержащих КЕТО. Рецепт от Ruled.me.
Дип с курицей Buffalo

Если вы когда-нибудь делали соус из курицы Буффало в мультиварке, вы знаете, какая это потрясающая закуска. Этот куриный соус на ранчо Buffalo Instant Pot так же хорош, если не лучше, и он намного быстрее, чем версия в мультиварке! Он острый, сливочный, сырный, и его намного легче съесть, чем крылышки. Рецепт из Мясного рулета и мелодрамы.
Если вы хотите веганский вариант соуса, попробуйте сырный соус Instant Pot без молока от Cook With Manali
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА БЫСТРОГО РАЗВИТИЯ
Хотя вы не можете приготовить целую индейку в Instant Pot, есть много других блюд меньшего размера, которые вы можете взбить в скороварке.Фактически, приготовить что-то вроде жаркого в семейном горшочке или грудки индейки с соусом в Instant Pot можно быстро и легко. Вот несколько идей, которые помогут вам начать работу с электросетью.
Кленовая горчичная грудка индейки с легкой подливкой
Идеальное решение для небольшого ужина! В него входит легкий ночной маринад из масла, кленового сиропа, дижонской горчицы и чеснока, и он готовится в вашей посуде быстрого приготовления за 35 минут. Тогда вы приготовите соус прямо в Instant Pot! Рецепт из зелени и шоколада.
СУПЕР ЛЕГКАЯ СВИНИНА И ЖАРЕНОЕ ЖАРЕНИЕ
Чтобы подарить на Рождество что-то невероятно легкое, но вкусное, попробуйте наш рецепт для начинающих свиной лопатки с соусом. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
Жаркое в горшочке быстрого приготовления с картофелем
Нежное жаркое в горшочке быстрого приготовления и картофель с подливкой — идеальный семейный ужин. Этот простой рецепт ужина в одной кастрюле порадует всех в семье в этом сезоне. Рецепт из Creme de la Crumb.
Рождественский окорок быстрого приготовления
Забудьте об использовании духовки, в Instant Pot можно получить самую сочную и ароматную ветчину, которую вы когда-либо пробовали. Использование духовки для нагрева ветчины может высушить ветчину, особенно предварительно нарезанную спиралью ветчину. Благодаря использованию Instant Pot аромат глазури проникает в мясо. Вы все еще можете закончить его при жарке для получения хрустящего послевкусия. Обратите внимание на эту ветчину в рождественском стиле от Life Made Sweeter.
Вы также можете попробовать приправленную пряностями ветчину в медовой глазури от My Heart Beets.
Портобелло Веган Жаркое в горшочке
Портобелло имеет богатую сочную, глубокую мясную консистенцию, которая, хотя ее нельзя спутать с мясом, может одинаково удовлетворить как веганов, так и всеядных. Это жаркое из портобелло, моркови и картофеля, приготовленных в быстрорастворимом горшочке, для максимально легкой еды. Рецепт от My Darling Vegan.
Если вам нужен еще один веганский вариант, попробуйте наш пастуший пирог с чечевицей в горшочках быстрого приготовления
Этот сытный пастуший пирог Instant Pot является вегетарианским и не содержит глютена. Он сделан из питательной чечевицы, грибов и овощей, покрытых сливочным картофельным пюре.Это идеальный гарнир к сбалансированной трапезе. Рецепт от Instant Pot Eats.
БАРАБАН ЦЕЛЬНАЯ ЦЕЛЬНАЯ
Цельная головка цветной капусты идеально приготовлена под давлением с восхитительным натиранием специй, а затем закончена подслащенной глазурью и чесноком, панировочными сухарями с тимьяном. Это красиво, эффектно, нарядно и легко. Подавайте его как растительное, вегетарианское основное блюдо или как гарнир на Рождество. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГОРШОК РАЗРАБОТКИ
Приготовление праздничных гарниров в Instant Pot — от простых мак’н’сыров до зубчатого картофеля и брюссельской капусты — это быстрый и простой вариант, который освободит плиту и духовку для других блюд, таких как жаркое и десерты.Попробуйте некоторые из наших любимых здесь.
Брюссельская капуста с хрустящим беконом
Брюссельская капуста — это здорово, быстро, легко и невероятно вкусно, чтобы сбалансировать тяжелое меню. Вы можете приготовить его свежим или замороженным, с беконом или вялеными помидорами для вегетарианской версии. Этот рецепт является низким содержанием углеводов, кето, без глютена, палео и Whole30. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
ТЕПЛЕННАЯ КАПУСТА В ЧЕСНОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Это блюдо из капусты вкусное, очень простое и доступное по цене, поэтому его можно приготовить для толпы или просто небольшой компании.В сливочно-чесночном соусе и гренках, он оставляет много праздничных ноток. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
СЛИВКИ С ФЕТА
Эта кремовая свекла не только добавит яркости вашему сервировке стола, но и вкусна, и ее легко приготовить с помощью Instant Pot. С добавлением сливок и соленой феты для контраста вкусов, это фантастический гарнир на Рождество. Рецепт в блоге Instant Pot Eats.
БЕЛЫЕ ФАСОЛИ С РОЗМАРОМ И ЧЕСНОКОМ
Сытные, ароматные и питательные, эти белые бобы быстрого приготовления с розмарином, чесноком и оливковым маслом являются прекрасным примером здоровой средиземноморской кухни.Он безглютеновый, подходит для веганов. Weight Watchers: 7 умных очков (зеленые) или 6 очков без оливкового масла. Рецепт быстрого приготовления.
Запеканка из зеленой фасоли быстрого приготовления
Не попадайтесь в ловушку готового консервированного грибного супа для соуса. Этот восхитительный гарнир готовится с нуля из целых ингредиентов. Домашний сливочно-грибной соус и хрустящий жареный лук из безглютеновой муки (не в Instant Pot!).Это намного вкуснее и очень просто. Рецепт быстрого приготовления.
Mac’N’Cheese With Sweet Corn
Макароны с сыром нравятся публике, а наша легкая версия для скороварки поставляется с небольшим количеством сладкой кукурузы, которую добавляют в соус и в виде ядер для придания текстуры. Он прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно с курицей или индейкой, но также может использоваться в качестве основного вегетарианского блюда. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
Веганский Mac’n’Cheese
Этот сливочный, но не содержащий молока и веганский мак’н’сыр может быть гарниром или основным блюдом — решать вам! Это настоящее удовольствие для публики, и ваши гости не будут чувствовать себя тяжелыми или раздутыми из-за слишком большого количества сыра.Рецепт от Instant Pot Eats. Вы также можете проверить этот рецепт, если хотите обычные макароны с сыром Instant Pot.
Картофельная запеканка из сладкого картофеля быстрого приготовления

Это пустыня, замаскированная под овощной гарнир. Но на это никто не будет жаловаться. Он полон зефира для сладости и грецких орехов для хрустящей корочки. Если вам больше по душе зубчатый картофель, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом запеканки из картофеля быстрого приготовления. Рецепт от Zen & Spice.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПУТЕШЕЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА
Пышный и ароматный гарнир из картофельного пюре со сливочным сыром и укропом станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Любимый как детьми, так и взрослыми, его быстро и легко приготовить в скороварке. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.
РАСТВОРИМЫЙ РАСТИТЕЛЬ ОВОЩЕЙ
Это питательное рагу, приготовленное из почти 10 овощей и полезных ингредиентов, является веганским и не содержит глютена.Он отлично подходит для периодического приготовления и приготовления еды, так как хорошо хранится и может использоваться в течение нескольких дней. Рецепт быстрого приготовления.
Веганский грибной соус без масла
Грибы долго готовятся и подрумяниваются на сковороде для получения нужного вкуса. Готовятся быстрее под давлением. Если вы добавите меньше жидкости в блюдо, то они также подрумянятся и приобретут карамелизованный аромат под давлением, что идеально подходит для подливки. Рецепт от веганского рича.
Для обычного куриного соуса с Instant Pot посмотрите этот рецепт от Every Nook & Cranny.Если хотите приготовить прекрасный клюквенный соус Instant Pot, ознакомьтесь с этим рецептом (он тоже естественно подслащенный).
ПРАЗДНИЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ В РАСТВОРИТЕЛЕЙ
Давайте перейдем к сладкой части торжества с этими восхитительными пирожными и десертами, которые можно приготовить в скороварке.
ЧИЗКЕЙК ИЗ ЯЧЕЙКА С ИМБИРНОЙ КОСТРОЙ
В качестве десерта с праздничным настроением приготовьте этот сказочный чизкейк из яичного молока Instant Pot с корочкой из имбирного хлопка и моросью карамели.Приправленный небольшим количеством рома, корицы и мускатного ореха, этот приготовленный под давлением чизкейк получается сливочным и декадентским, он идеально сочетается с небольшим количеством взбитых сливок или мороженого. Рецепт быстрого приготовления.
ЯБЛОКИ Тушеные В МУЛЬФИНАХ
Яблоки Instant Pot, тушеные в глинтвейне. Это именно то, что звучит — яблоки, тушенные с коричневым сахаром в красном вине и специях, — в результате получаются мягкие, сладкие, пряные и слегка пьяные фрукты (но не алкогольные!). Эти сваренные под давлением яблоки можно подавать на десерт с восхитительным ванильным мороженым. Рецепт быстрого приготовления.
Скороварка Чизкейк с клюквой и патокой
Почему клюква может быть только сбоку, если она может быть сверху? А еще лучше поверх имбирного чизкейка с патокой! Подходит на десертный стол рядом с традиционным пирогом с тыквой и орехами пекан. Рецепт от Китчен Кот.
Морковный торт (без орехов)

Когда дело доходит до впечатления, главное — в презентации.Этот торт декорирован инжиром и не содержит орехов. Есть множество вариантов замены, чтобы все ваши гости остались довольны. Рецепт быстрого приготовления.
Чизкейк с карамелью и пеканом

Наслаждайтесь кремовой начинкой, подслащенной коричневым сахаром, на песочном тесте с орехами пекан с декадентской карамельной начинкой, усыпанной поджаренными орехами пекан. Этот рецепт взят из поваренной книги «Мгновенно сладкое». Получите рецепт здесь, в Instant Pot Eats.
Веганский шоколадный торт быстрого приготовления
Взгляните на эту красоту с клубникой и малиной, украшенной нотками мяты.Шелковистый шоколадный ганаш сияет, и его нет ничего проще, если приготовить всего два ингредиента и пять минут. Рецепт от Rainbow Plant Life.
PS. Здесь вы можете найти больше веганских десертов Instant Pot.
Палео-шоколадный торт быстрого приготовления

Зачем печь торт в быстром приготовлении, если у вас есть духовка? Потому что ваша духовка уже заполнена другими продуктами для выпечки, и вам нужен надежный и безотказный влажный палео-шоколадный торт, на который можно положиться. Рецепт от «Процветания на Палео».
РАСТВОРИМЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОТДЫХА
Наконец, у нас есть несколько вариантов рождественских напитков для Instant Pot. От глинтвейна до горячего сидра — они согреют живот и душу.
Глинтвейн на 1 минуту в скороварке
Глинтвейн — идеальный зимний напиток для праздничной вечеринки или уютной посиделки. Этот рецепт рассчитан на 12 человек, но вы можете увеличить его, если хотите. Поскольку специи в этом рецепте делятся на три, а не на два, при добавлении еще одной бутылки вина (половина рецепта) ошибитесь в сторону большего, а не меньшего количества специй. Рецепт от шедевра кулинарии.
Яблочный сидр быстрого приготовления со специями в горшочке
Домашний горячий яблочный сидр изготовлен из свежих яблок. В него добавлены цитрусовые и осенние специи, чтобы сделать его идеальным пряным угощением для зимней ночи. Он естественно вегетарианский, веганский и без глютена. Рецепт от Curry Tail.
Белый горячий шоколад (3 варианта вкуса)
Эта богатая версия белого горячего шоколада Real Food согревает в холодный день.Он богат питательными ингредиентами и дополнительным белком. Наслаждайтесь этим с любимым человеком! Рецепт традиционной кулинарной школы.
Горячий какао для быстрого приготовления

После долгого дня катания на лыжах в горах, игры в снегу или катания на санках на заднем дворе. Этот горячий шоколадный напиток так легко согреть кончики пальцев. Рецепт из Комнаты идей.
Горячий шоколад быстрого приготовления без молока
Одна из самых сложных задач при изменении привычек питания, особенно для детей, — это сказать им, что они больше не могут есть то, что им нравится есть.Горячий шоколад — это зимняя традиция для большинства семей. Вместо того, чтобы отказываться от этого зимнего лакомства, вот заменитель без молока. Рецепт от Instant Loss.
Сделайте что-нибудь особенное, чтобы каждый мог насладиться им, не перегорев на кухне. Ваше время и энергия драгоценны, поэтому с помощью Instant Pot вы сможете сделать больше воспоминаний с семьей и друзьями. Каждое мгновение нужно беречь, так что давайте потратим его с умом.
21 Рождественский ужин Идеи рецептов от закусок до десертов
Иногда вам нужно отклониться от исходного направления и использовать свою творческую энергию, чтобы не сбиться с курса или найти другой путь.Мы сотрудничаем с Office Depot, чтобы привлечь внимание начинающих предпринимателей к нашему виртуальному бизнес-курсу Selfmade. Маиса Мумтаз-Кэссиди, основательница рынка устойчивой моды Wear Conscious, рассказывает, как она научилась приспосабливаться к изменениям, оставаясь верной своей миссии.
B + C: Что вдохновило вас начать сознательно?
Я из Бангладеш, который является вторым по величине экспортером одежды в мире, где производится большинство модных брендов. Несколько, если не большинство, моих друзей и родственников владеют швейным бизнесом, и всю свою жизнь я слышал о проблемах, с которыми сталкиваются владельцы фабрик, чтобы удовлетворить постоянно растущие требования к западным брендам, которые приходят в страну, чтобы использовать дешевую рабочую силу и слабую политику. .Я также работал в обрабатывающей промышленности еще в Бангладеш, и этот опыт действительно показал мне, насколько компании апатично относятся к рабочим-швейникам. Я бывал на встречах с покупателями, говоря им, что мы стремимся платить нашим работникам прожиточный минимум, который в 4 раза больше, чем им фактически платят, только чтобы меня уволили со словами: «Это не наша ответственность. Если вы не сделаете этого. продукт для нас по цене 1 доллар за единицу, мы просто пойдем на фабрику по соседству ».
Это был мой разочаровывающий опыт в производстве, который пробудил мой интерес к этической моде, и чем больше я узнавал, тем больше я становился приверженцем реальных позитивных изменений в индустрии моды.Я всегда знал, что хочу начать свой бизнес — в моей семье есть бизнес, и моя мама всегда очень поддерживала его. Я пришел к идее Conscious примерно в конце 2018 года. К этому моменту я увидел, что есть устойчивые модные бренды, которые делают поистине невероятную работу, создавая красивые продукты. Я также осознал, что людям, которые действительно хотят делать покупки в моде, созданной с соблюдением этических норм, сложно ориентироваться в пространстве, потому что это может быть непросто для исследования и понимания. Люди не хотят просто покупать вещи, они хотят чувствовать, что вносят свой вклад в позитивное дело, делая выбор в отношении покупок.Потребители обращают внимание, и 70% из них хотят знать, что бренды, которые они поддерживают, делают для решения социальных и экологических проблем. А поскольку устойчивая мода настолько многогранна, я построил рынок, где потребители могут делать покупки уже проверенных брендов по наиболее важным для них ценностям!
B + C: Вы всегда были увлечены модой?
Я был очарован модой с тех пор, как себя помню, и я действительно верю, что мода — это инструмент для выражения своих ценностей.В старшей школе мы с моим лучшим другом планировали запустить нашу собственную линию и составили бизнес-план, набросали эскизы и предложили нашим родителям финансирование. Забавно вспоминать сейчас, но в то время мы были подростками, серьезно относившимися к штурму южноазиатской модной сцены, но, будучи детьми слишком успешных южноазиатских родителей, образование в конечном итоге стало приоритетом, и наши мечты о нем соучредитель модного бизнеса в конце концов угас. Я продолжила изучать маркетинг моды в одном из лучших университетов моды в стране и до сих пор иногда буду создавать свою собственную одежду, когда вернусь домой.
B + C: С какими проблемами при запуске вы сталкивались на своем пути?
Это непростой вопрос, потому что каждый день предприниматели сталкиваются с уникальными проблемами. Я бы сказал, что одним из самых крупных из них является запуск бизнеса в разгар глобальной пандемии. Мы столкнулись с множеством задержек с запуском Сознательно, потому что цепочки поставок многих поставщиков были остановлены или работали непредсказуемо. Розничная торговля была одной из самых разрушенных из-за вспышки коронавируса отраслей, поэтому, когда мы запустили ее, в первые пару месяцев продажи росли довольно медленно, чего мы в некоторой степени ожидали, но, тем не менее, это все еще оставалось. действительно тяжелое и напряженное время, особенно с учетом того, что мы начинающая компания, и мы вложили так много капитала в инвентаризацию.Как основатель стартапа с ограниченными ресурсами, я действительно должен пачкать руки во всех аспектах бизнеса и постоянно осваивать новые навыки, что всегда унизительно, но заставляет глубоко разбираться в тонкостях своего бизнеса. и я считаю, что в конечном итоге это преимущество.
B + C: Какие стратегии помогли вам преодолеть эти проблемы?
Гуманное лидерство невероятно важно для меня, и это то, как я пытаюсь подойти к решению проблем как в личной, так и в профессиональной жизни.Быть устойчивым и приспосабливаемым определенно помогло мне пройти через ситуации, которые когда-то казалось невозможным. Я думаю, что это качества, которые должен усвоить каждый предприниматель, потому что ведение бизнеса может привести вас в адскую психологическую поездку на американских горках. Когда были затронуты цепочки поставок наших поставщиков, я дал им понять, что мы стремимся к их успеху и будем рядом с ними, когда они будут готовы. Сочувствие и ясное общение сыграли значительную роль в обеспечении того, чтобы мы начали работу таким образом, чтобы наилучшим образом поддержать наших партнеров по бренду, и даже сегодня я тесно сотрудничаю с ними по всем вопросам.
Теперь, когда дела в США снова открываются, мы наблюдаем рост наших продаж и достижение наших ежемесячных целей. Я думаю, это в первую очередь потому, что мы оставались последовательными в течение последних нескольких месяцев с нашим информационным бюллетенем, социальными сетями и блогами, чтобы оставаться в центре внимания нашей целевой аудитории. Мы также внесли внутренние изменения, чтобы иметь возможность быстрее выводить на рынок новые бренды и продукты с небольшими предварительными затратами или вообще без них, что является огромным для Сознания и действительно интересным для наших потребителей.
B + C: Каковы ваши успехи на данный момент?
Я бы сказал, создание действительно заинтересованного сообщества, которое мы называем «Сознательно Fam». Также создание платформы, которая уже получила такой положительный отклик и в которой люди находят реальную ценность.
B + C: Как вы подошли к маркетингу своего бренда и повышению осведомленности?
В основном наше внимание уделялось органическому маркетингу, то есть социальным сетям, электронной почте, блогам и поисковой оптимизации.Недавно мы начали инвестировать в платную рекламу в социальных сетях, посмотрим, как это пойдет. Кроме того, в прошлом мы занимались маркетингом влиятельных лиц, и сейчас мы увеличиваем его вдвое.
B + C: Какой вывод от Selfmade был для вас самым ценным?
Самым ценным выводом было привлечение соучредителя Brit + Co, Анжелики Темпл, в наш Совет консультантов! Я очень благодарен за то, что во время Selfmade меня поддержали и связали с ней, Брит Морин, и моим тренером Эмили Меррелл.
B + C: Какой ваш лучший организационный совет? Используете ли вы какие-либо приложения, которые помогут вам управлять своим бизнесом?
Google Календарь — мой лучший друг. Я блокирую буквально все. Что касается приложений, я использую Later для управления своими учетными записями в социальных сетях, Canva и Figma для проектирования и Monday для управления проектами.
B + C: Как сохранять мотивацию? Кто вас вдохновляет?
Моя команда, наставники и клиенты помогают мне сохранять мотивацию.Когда люди взаимодействуют с Сознательно и отвечают: «Мне это нравится!» Это просто лучшее чувство. Предпринимательство может быть очень одиноким и утомительным; когда я чувствую себя подавленным или подавленным, я слушаю подкасты интервью с женщинами-основательницами, которыми я восхищаюсь, такими как, например, Дипика Мутьяла, Паял Кадакия и Хайме Шмидт, которые действительно искренне рассказывают о своих путешествиях, и это действительно поднимает и вдохновляет меня . Моя мама также поддерживает меня, потому что она моя болельщица номер один!
B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые только начинают работать?
Если вы действительно увлечены решением проблемы и считаете себя подходящим человеком, чтобы взяться за нее, просто начните.Вещи никогда не будут идеальными, вы проиграете, будете учиться и развиваться; это все часть пути. Но будьте готовы усердно работать и привыкнуть к тому, что вам неудобно.
Красивая одежда! Спасибо, Майса! Вы можете следить за «Wear Consciously» здесь: Веб-сайт | Instagram
Научиться приспосабливаться к изменениям так важно, чтобы продвигаться вперед и не сдаваться. Попутно Office Depot OfficeMax поможет вам оставаться организованным и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг, которые помогут вам достичь большего — от вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов , которые помогут донести видение вашего бренда жизнь.
Посетите Самостоятельную страницу Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.
30 вегетарианских рождественских блюд — пара поваров
Блюда без мяса так же вкусны на рождественский ужин! Вот лучшие вегетарианские рождественские блюда, которые можно добавить к своему празднику.
Хотите порадовать всех на праздниках? Рецепты без мяса могут иметь даже на больше вкуса на , чем их мясные аналоги! Мы с Алексом едим много вегетарианских рецептов (на самом деле, мы написали вегетарианскую кулинарную книгу!). Таким образом, мы являемся экспертами не только в вечерних обедах, но и в эффектных рецептах развлечений! Здесь мы составили список наших лучших вегетарианских рождественских блюд. Они идеально подходят для рождественского ужина: включая закуски, гарниры и несколько десертов.
Будь то свежий салат из красной и зеленой брюссельской капусты, наш любимый фанатами мясной рулет или самый лучший яблочный пирог, эти рождественские рецепты понравятся всем за столом, даже любителям мяса! Не забудьте подавать с веганским горячим шоколадом или горячим сидром (или версией для мультиварки).
А теперь… наши лучшие вегетарианские рождественские блюда!
Первые вегетарианские рождественские блюда … вегетарианский мясной рулет! Этот вегетарианский мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет.Наши семьи просят нас приготовить его, и мы слышали, как бесчисленное количество людей говорили: «Подождите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо. Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!
Получить рецепт
Этот вегетарианский пирог с горшком буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон корнеплодов: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучей вегетарианской подливкой, приправленной соусом песто и пармезаном.И сверху это слоеная золотистая корочка из теста. Это действительно потрясающее зрелище! Сделайте 2 пирога на стол.
Получить рецепт
Эти белые макароны с сыром чеддер — настоящая жемчужина и идеальное рождественское блюдо! Острый белый сыр чеддер привносит изысканность, а контраст ярких жареных помидоров — неожиданное чутье. Этот белый макарон с сыром из чеддера отличается тем, что ему не нужно время на выпекание.Просто приготовьте макароны с сыром, посыпьте жареными помидорами и подавайте!
Получить рецепт
Вот рецепт вкусной пасты, удобной для здоровья со вкусом: сливочная паста каватаппи! Каватаппи — это паста в форме штопора, и она сочетается со сливочным соусом из цветной капусты, который идеально покрывает лапшу. Он сырный, но не слишком богатый, сделан из цветной капусты, чтобы наполнить все питательные вещества этого полезного овоща. В сочетании со шпинатом и вялеными помидорами для небольшого количества красного и зеленого, это идеальное вегетарианское рождественское блюдо!
Получить рецепт
Еще одно фантастическое вегетарианское рождественское блюдо — фаршированные желудями тыквы! Это сытная начинка из жевательного дикого риса, капусты и крошек сыра фета.Посыпьте хрустящими фисташками — эффектное блюдо, которое поразит всех за столом.
Получить рецепт
Этот суп из дикого риса идеально подойдет в качестве веганского или вегетарианского блюда в канун Рождества! Он кремовый и уютный, полон дикого риса, белой фасоли и грибов. Секрет базы? Смешанные кешью делают его жирным и сливочным без молочных продуктов. Это было сделано снова и снова с восторженными отзывами!
Получить рецепт
Что может быть веселее в канун Рождества, чем заряженный картофельный суп? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок.И сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! Как и в любом хорошем рецепте, лучшая часть — это начинки. Загрузите все, что вам нравится: здесь мы использовали тертый сыр, сметану, чеснок и дымный соленый веганский бекон.
Получить рецепт
Вот традиция, которую мы с Алексом делаем каждый праздничный сезон: рождественская пицца! Это идеальное блюдо в канун Рождества, а дети особенно любят украшать елку овощами.Это красный лук для гирлянд и красный перец в качестве украшения. А зеленый цвет? Это сделано из тонкого слоя песто из базилика!
Получить рецепт
Что может быть более классическим вегетарианским рождественским блюдом, чем запеченный сыр бри? Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята. Вот что вам нужно знать о приготовлении нежной и вкусной грудки бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий.Вот что делать!
Продолжить чтение
Вот идея вегетарианской закуски, которая отлично подходит для рождественского подноса: хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны. Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй. На блюде они выглядят совершенно потрясающе: идеально красный и зеленый!
Продолжить чтение
А теперь перейдем к гарнирам к вегетарианскому рождественскому обеду? Да, это действительно лучшая брюссельская капуста! Они запекаются в горячей духовке до хрустящей корочки и идеально посолены.Праздничный совет: попробуйте испечь их самостоятельно, чтобы получить достаточно воздуха и получить хрустящую корочку! Выпечка нескольких продуктов одновременно приводит к получению сырых ростков. (Или у вас есть Instant Pot? Попробуйте нашу брюссельскую капусту Instant Pot с пармезаном.)
Получить рецепт
Есть картофельное пюре, а есть еще жареный чеснок Картофельное пюре! Это сливочное, мечтательное картофельное пюре имеет сладкий аромат жареного чеснока.Он мягче и роскошнее, чем типичный острый укус сырого продукта. Смешайте его со сливочным золотым картофелем Юкон и небольшим количеством сыра пармезан, и это действительно что-то волшебное.
Получить рецепт
Горячая духовка творит чудеса практически с каждым овощем; здесь он превращает стручковые бобы в нежную карамелизованную версию самих себя. Добавьте немного лимонного сока и немного поджаренного миндаля, и получится легкий, но изысканный гарнир, идеально подходящий на День Благодарения (или в любое время).
Получить рецепт
Вот рецепт первоклассного салата из чечевицы, который можно добавить в свой арсенал, и, черт возьми, это вкусно. Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле смешан со свежими овощами, сыром фета и фисташками. Это восхитительный способ добавить белок к вегетарианскому рождественскому блюду в качестве гарнира. Вы не сможете перестать его есть!
Получить рецепт
У этих тушеных овощей такой вкус, будто они жарятся под цыпленком весь день! Но они полностью растительные и полезные для здоровья, они полны аромата, который выводит уют на новый уровень.Они станут идеальным гарниром к основному блюду для любого особого случая с фиолетовым луком и оранжевой морковью в тонах драгоценного камня. Готовы тушить?
Получить рецепт
Вот потрясающий рецепт рождественского гарнира, полный красивых цветов! Есть розовый цвет жареных яблок, золотая цветная капуста и ярко-фиолетовый оттенок жареного красного лука! Сверху посыпьте пушистым свежим укропом, и он не только приятен на вид, но и действительно хорош.
Получить рецепт
Этот яблочный салат — один из наших любимых рецептов, он идеально подходит для рождественского ужина! Хрустящие яблоки нарежьте спичками, а затем вы нарежете сыр Манчего такой же формы. Сверху смажьте оливковым маслом и чесноком, и каждый укус будет сладким, терпким и пикантным!
Получить рецепт
Салат из свеклы — эффектный и полный контрастов! В нем нежная жареная свекла, острая бальзамическая заправка, хрустящие фисташки и сливочный козий сыр.Красный и зеленый цвета делают его идеальным для Рождества!
Получить рецепт
Что может быть лучше картофеля с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри? Для нас мягкость просто несравнима. (Хотя это картофельное пюре с жареным чесноком близко!) Мы покажем вам, как приготовить наш любимый жареный картофель, красный картофель, который запекают до хрустящей корочки с чесночным порошком, а затем засыпают свежими травами.
Получить рецепт
Брюссельская капуста из стружки — идеальная основа для салата! На вкус они немного похожи на более сладкую версию капусты.Сверху посыпьте терпкими зернами граната, хрустящим яблоком и острым винегретом, и это действительно освежающий рецепт рождественского салата.
Получить рецепт
Свежий и красочный рецепт сквоша: деликатный салат из кабачков! Здесь нежная тыква обжаривается до карамелизации и нежности. Его подают на подушке из молодой зелени с фисташками, пепитами, крошками из козьего сыра и зернами граната.Смешайте его с медово-горчичным винегретом, и это будет полезный гарнир, который понравится всем!
Аналогичный салат, но быстрее: Салат со шпинатом и яблоками.
Получить рецепт
Идеальное вегетарианское рождественское блюдо, из этих жареных овощей получаются самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым вегетарианцам! Они здоровые, растительные, веганские и не содержат глютен, а еще лучше: красивые и вкусные.По этому рецепту готовятся 2 противня, и его запекание занимает всего 30 минут. Если вы готовитесь к рождественскому ужину, вы можете запечь его, а затем разогреть в духовке 400F перед подачей на стол.
Получить рецепт
Самый уютный рождественский напиток: глинтвейн! Этот яблочный сидр варится с целыми специями до тех пор, пока он не станет теплым и пряным! Корица, душистый перец, мускатный орех, гвоздика и звездчатый анис создают наилучший аромат аромата. Каждый захочет по кружке этого! Если хотите, добавьте немного рома! Вы можете приготовить его в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите.
Также попробуйте: Глинтвейн
Получить рецепт
Ищете незабываемый авторский рождественский коктейль? Этот рождественский мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Этот мартини идеально подходит для развлечения. Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет. Вы также можете сделать его как кувшин для легкой подготовки.
Также попробуйте: Новогодняя Маргарита
Получить рецепт
У этого легкого клюквенного хлеба идеально подойдет хрустящий снаружи и пышный интерьер.Он не слишком сладкий, с нотками терпкой клюквы. Лучшая часть? Легкие нотки ванили и бурбона завершают сделку. Есть немного полезного, но в любом случае это праздник! Идеально подходит в качестве рождественской закуски или на десертном подносе.
Получить рецепт
Снежки — рождественская классика, а этот — уникальный спин! Он сделан из миндальной муки (молотый миндаль), поэтому он отлично подходит для многих диет. Кикер? Он приправлен пряностями чая: корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном.Это добавляет идеального уютного праздничного настроения.
Получить рецепт
Это не обычный файл cookie. Это овсяное печенье с шоколадной крошкой обладает полной текстурой и ароматом. Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Они просто достаточно сладкие и наполнены нужным количеством овса. Лучшая часть? Они приправлены ноткой патоки, что делает их совершенно неотразимыми. Они идеально подходят для подноса с рождественским печеньем!
Получить рецепт
Этот яблочный пирог действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ, и это идеальное украшение на Рождество.У него липкие яблоки, приправленные свежим имбирем и специями, деревенская решетчатая корочка и блестящая кленовая глазурь. Поистине совершенство!
Также попробуйте: Семейный фаворит, классический веганский яблочный пирог
Получить рецепт
И последнее в наших вегетарианских рождественских блюдах: классический рождественский пудинг! Моя семья делает этот клюквенный пудинг каждый год. Губчатый клюквенный пудинг идеально сочетается со сливочно-маслянистым соусом, налитым сверху.Это самый богатый и праздничный рождественский десерт, который вы когда-либо пробовали!
Получить рецепт
Десерты для завершения вегетарианского рождественского ужина
Ищете еще десерты, чтобы завершить вегетарианский рождественский ужин? Попробуйте наши 10 лучших здоровых рождественских печений для вашего подноса с печеньем, Легкие рождественские десерты для толпы или праздничные напитки. Еще несколько веселых праздничных рецептов:
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца
Описание
Вот идеальное вегетарианское рождественское блюдо: вегетарианский мясной рулет! Он сытный и вкусный, он понравится всем за столом (даже самым страстным мясоедам!).
1 ½ стакана вареного коричневого риса
1 ½ стакана грецких орехов
½ стакана кешью
1 желтый лук
3 зубчика чеснока
3 унции грибов шиитаке
Белла беби грибов 3 унции
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сушеного майорана
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного шалфея
4 больших яйца
1 стакан творога
12 унций тертого швейцарского сыра
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке или воспользуйтесь нашим методом быстрого приготовления.
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Положите 1 ½ стакана грецких орехов и ½ стакана кешью на противень и поджарьте в течение 8–10 минут, пока не подрумянится. Дайте остыть.
Тем временем мелко нарезать 1 луковицу и 3 зубчика чеснока нарезать через мясорубку. Грибы очистить и мелко нарезать. 2 столовые ложки свежей петрушки мелко нарезать. Когда орехи остынут, мелко порежьте их ножом или в кухонном комбайне.
В большой сковороде разогрейте около 2 столовых ложек оливкового масла. Добавьте лук и чеснок и готовьте до полупрозрачности около 3 минут.Добавьте грибы, 1 чайную ложку майорана, 1 чайную ложку тимьяна и 1 чайную ложку шалфея. Варить около 5 минут, пока грибы не станут золотистыми. Переложите в большую миску.
В небольшой миске слегка взбейте 4 яйца.
В большой миске смешайте луковую и грибную смесь с обжаренными грецкими орехами и кешью, петрушкой, 1 ½ стакана вареного риса, 1 стакан творога, 12 унций швейцарского сыра, взбитые яйца, 1 чайную ложку кошерной соли и ½ чайной ложки свежемолотого. черный перец.
Намазать маслом 9-дюймовую форму для выпечки хлеба, выстелить дно пергаментной бумагой и снова смазать маслом.Вылейте смесь из миски в кастрюлю.
Выпекать 1 час до золотистого цвета. Дайте остыть в сковороде в течение 20 минут, затем переверните буханку и выньте из сковороды. Нарезать кусочками и подавать в теплом виде. Остатки можно хранить несколько дней в холодильнике или несколько месяцев в морозильной камере (разрезать на кусочки). Разогрейте в духовке 375F.
Банкноты
По материалам Марты Стюарт
Категория: основное блюдо
Метод: запеченный
Кухня: американская
Ключевые слова: Вегетарианские рождественские блюда, Вегетарианский мясной рулет
Последнее обновление: ноябрь 2020 г.
.

Рецепты к праздничному столу с фото: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Праздничные блюда — рецепты с фото на Повар.ру (20825 рецептов праздничных блюд)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Кулич «Краффин» 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Лагман 4.6

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. …далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Венское тесто для куличей 4.4

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Пирожки с брусникой 4.5

Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. …далее

Добавил: Vaso 28.04.2014

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Фондан 4.5

Фондан — десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем — к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно — вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. …далее

Добавил: Vorobey 28.04.2014

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Простая пасха 4.4

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху без замеса теста. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2019

Быстрая пасха 4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! …далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола, я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

Маслины в слоёном тесте

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Язык говяжий и свиной отварной

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыром

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Рулеты из лаваша

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота… Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром на шпажках

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдом

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично.

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

Салат «Тигрица» с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши). Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин.

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству.

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех, кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря.

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно!

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ). Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага».

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото

Закуски на праздничный стол

Ну что может быть проще, чем приготовить закуски на праздничный стол, подумаете вы? Это только кажется, что все так легко и просто. Ровно до того момента, когда вы оказываетесь лицом к лицу с огромным количеством продуктов и скудным запасов самих рецептов. Когда говорят, про холодные закуски на праздничный стол, о чем, как правило, вспоминают хозяйки? Конечно же, о бутербродах. Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами безгранично устарели. Этим уже никого не удивишь, и если честно – уже ни кому и есть не хочется. Душа и желудок требуют чего-нибудь новенького. И вот тут вам и поможет наш сайт и его раздел «Вкусные закуски к праздничному столу», где вы найдете всевозможные оригинальные, простые и сложные, соленые и сладкие закуски.
Закусками называют легкоусвояемые блюда, которые подают к столу перед основными блюдами или же такие, которые являются дополнением к разнообразным алкогольным напиткам. Такие закуски на стол не просто вкусная прелюдия к роскошному обеду, они способствуют усиленному выделению пищеварительного сока, что очень полезно для желудка перед приемом более тяжелой пищи. Простые закуски к празднику помогут вашим гостям утолить приступ голода, пока вы накрываете на стол горячее, или подчеркнут букет дорогого вина во время банкета. В нашей рубрике, предлагающей рецепты закусок на праздничный стол, вы узнаете, какие закуски как нельзя лучше подойдут к праздничному столу или фуршету, что и как лучше сочетается с разнообразными спиртными напитками, вы узнаете, как приготовить десятки видов канапе, тарталеток и закусок на шпажках, узнаете рецепты микс-салатов и рулетиков, научитесь печь мини-пиццу и создавать фруктовые горки и многое-многое другое.
Мы постарались собрать на нашем сайте самые вкусные закуски на праздничный стол, с фото каждого этапа приготовления. У нас вы найдете быстрые закуски на праздный стол буквально на все случаи жизни и из любых продуктов. Мы научим вас готовить не только простые бутерброды на праздничный стол, но те, в которых используются деликатесы, такие как красная и черная икра, колбасные изделия, варенные и маринованные овощи и грибы.
Вы узнаете, как приготовить самые вкусные сэндвичи, тартинки, закусочные торты, закуски на шпажках, паштеты и форшмаки, суши и салаты-коктейли. Закуски к праздничному столу не обходятся без приготовления оригинальных бутербродных смесей и паст, десертов из фруктов и кремов, пудингов и суфле. Все это вы сможете приготовить — смотрите рецепты и выбирайте, какой больше нравится.

08.12.2019
Сельдь под шубой в лаваше рулетом, слои
Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, лук, картофель, яйцо, лаваш, майонез, соль, перец
Рулет из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Очень интересно и вкусно получится, если использовать для этого ингредиенты для салата «Шуба». Такая «Сельдь под шубой» в лаваше готовится просто и быстро,вы непременно справитесь.
Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 0,5 луковицы;
— 1 картофелина;
— 2 яйца;
— 1 лаваш;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
17.11.2019
Рулет из индейки с желатином в бутылке
Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок
Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.
Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.
16.11.2019
Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желток
Мешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.
Ингредиенты:
— 200 г слоеного теста;
— 150 г твердого сыра;
— 100 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 1 ст.л. майонеза;
— 3 веточки укропа;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 желток.
15.11.2019
Мешочки из слоеного теста с курицей и грибами
Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, сыр твердый, слоеное тесто, масло растительное, желток куриный, соль, перец
Из слоеного теста получаются отличные рецепты — интересные и вкусные. Яркий тому пример — мешочки из слоеного теста с курицей и грибами. Очень рекомендуем приготовить — вы не пожалеете!
Ингредиенты:
— 120 г куриного филе;
— 150 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 200 г слоеного теста;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 1 желток куриный;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
08.06.2019
Классический рецепт сырного фондю
Ингредиенты: сыр, вино, бренди, лимонный сок, чеснок. крахмал, мускатный орех, перец, хлеб, овощ
Если вам наскучили стандартные закуски, то советуем приготовить для гостей сырное фондю. Такое блюдо станет настоящим украшением любого застолья.
Ингредиенты:
— 450 г швейцарского сыра;
— 250 г сыра эменталь;
— 300 мл сухого белого вина;
— 30 мл бренди;
— 10 мл лимонного сока;
— 1 долька чеснока;
— перец;
— мускатный орех;
— кубики хлеба и свежих овощей.
24.03.2019
Хе из щуки
Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль
Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
— 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.
21.03.2019
Вареная колбаса домашняя докторская
Ингредиенты: свинина, говядина, сухое молоко, соль, горчица, орех, паприка, чеснок, тимьян, перец, яйцо
Вареную докторскую колбасу можно приготовить в домашних условиях. Оригинальность этого рецепта в том, что для ее приготовления не будут использоваться кишки.
Ингредиенты:
— 350 грамм свинины;
— 150 грамм говядины;
— 10 грамм сухого молока;
— 7 грамм нитритной соли;
— 1 ч.л. соли;
— 1 ч.л. горчицы в порошке;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 2 ч.л. паприки;
— полторы ч.л. гранулированного чеснока;
— пол ч.л. тимьяна;
— пол ч.л. черного перца;
— 1 яйцо.
06.03.2019
Рыбные котлеты из судака
Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец
Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.
Ингредиенты:
— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.
03.01.2019
Галантин из курицы
Ингредиенты: куриная шкура, фарш, оливка, гриб, лук, масло, розмарин, петрушка, чабрец, желатин, манка, соль, перец
Галантин из курицы можно готовить как в будни, так и в праздники — он всегда будет кстати. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его делают.
Ингредиенты:
— 4 куриной шкуры;
— 700 гр куриного фарша;
— 10 шт оливок;
— 120 гр шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст.л. сушеной петрушки;
— 1,5 ч.л. чабреца;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст.л. манки;
— соль;
— перец.
03.01.2019
Бастурма из говядины
Ингредиенты: говядина, соль, сахар, пажитник, чеснок, паприка, перец
Вы наверняка любите бастурму — вкусную, ароматную… Предлагаем вам не покупать ее в магазине, а сделать самостоятельно, в домашних условиях, при помощи нашего подробного рецепта.
Ингредиенты:
— 1 кг говядины;
— 55 гр соли;
— 15 гр сахара;
— 3 ч.л. молотого пажитника;
— 1,5 ч.л. чесночного порошка;
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
— 0,5 ч.л. жгучего молотого перца чили.
30.11.2018
Мидии в раковинах
Ингредиенты: мидия, чеснок, перец, масло, вино, помидор, соль, петрушка, хлеб
Для любителей необычного, предлагаю сегодня приготовить мидии в раковинах. Приготовить блюдо несложно, но все же нужно знать некоторые тонкости.
Ингредиенты:
— 1 кг. мидий в раковинах,
— 1-2 зубка чеснока,
— острый перец,
— 1-2 т.л. оливкового масла,
— 80-100 мл. белого вина,
— 1-2 помидора,
— соль,
— перец черный,
— 2-3 веточки зелени петрушки,
— 3-4 ломтика белого хлеба.
30.11.2018
Соленый толстолобик кусочками
Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло
Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.
Ингредиенты:
— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.
23.10.2018
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Ингредиенты: горбуша, сахар, соль, перец
Купив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
— 1 горбуша;
— 1 ч.л. сахара;
— 3 ст.л. соли;
— 20-25 горошин черного перца.
05.08.2018
Маринованные белые грибы
Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, вода
Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.
23.07.2018
Сыр из козьего молока в домашних условиях
Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль
Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.
Ингредиенты:
— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.
19.07.2018
Минтай под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый
Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.
Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.
17.06.2018
Индейка в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло
Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.
Ингредиенты:
— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.
17.06.2018
Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль
Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.
16.06.2018
Жареные мидии с чесноком
Ингредиенты: масло, чеснок, мидия, соус, перец
Если вы любите морепродукты, тогда советую вам пожарить мидии с чесноком в соевом соусе с топленым маслом.
Ингредиенты:
— 1 ст.л. топленого масла,
— 2 зубка чеснока,
— 300 грамм мидий,
— 3 ст.л. соуса соевого,
— перец черный.
16.06.2018
Селедка по-корейски с томатной пастой
Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправа
Селедка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.
Ингредиенты:
— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.
Закуски на праздничный стол рецепты с фото
Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой
Ингредиенты:
Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.
Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото простые и вкусные:
1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками.
2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок.
3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук.
4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.
Закуска с огурцом и копченой индейкой
Ингредиенты:
Средний огурец — 3 шт.
Соус песто — ¼ чашки
Ломтики плавленого сыра — 6 шт.
Копченая индейка или курица — 170 г
Сладкий перец — 1 шт.
Листья шпината — ½ чашки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление праздничные закуски:
1. Нарезаем огурцы на слайсы (тонкие плоские ломтики) толщиной 2 мм. Промакиваем слайсы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний сок.
2. Ломтики сыра нарезаем полосками шириной около 2 см.
3. Индейку нарезаем мелкими кубиками, перец — соломкой, шпинат мелко рубим.
4. Огуречный слайс равномерно смазываем соусом песто (хватит 1 ч. л. на штуку), выкладываем сверху индейку, сладкий перец и шпинат. Приправляем солью и перцем по вкусу.
5. Скручиваем ролл и закрепляем зубочисткой в середине. Подаем рецепты закусок к праздничному столу сразу.
Рулетики из семги с творожной начинкой
Ингредиенты:
Слабосоленая семга или любая рыба из породы лососевых — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление закуски к столу:
1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник. Получаются очень вкусные закуски к праздничному столу рецепты с фото.
Брускетта с сардинами и сливочным сыром
Ингредиенты:
Свежий багет — 1 шт.
Банка консервированных сардин (лучше всего взять филе без костей) — 1 шт.
Моцарелла — 300 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Свежая зелень — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Багет нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде — по полминуты с каждой стороны.
2. Разогреваем духовку (лучше всего в режиме «гриль») до 180 °С.
3. С сардин сливаем жидкость и немного разминаем рыбу вилкой. Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик обжаренного багета кладем по кусочку моцареллы и по 1-2 ст. л. сардин.
5. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку под гриль на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.
6. Посыпаем прованскими травами или зеленью и подаем. Закуска на праздничный стол готова.
Рулетики из омлета с грибами и шпинатом
Пожалуй самые изысканные простые и вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото будут на вашем столе. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Шампиньоны (консервированные или маринованные) — 100 г
Шпинат — 1 горсть
Оливковое масло — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбиваем в миске.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует перемешиваем.
3. На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как блинное тесто.
4. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны. Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.
5. Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.
И еще подборка из 20 рецептов закусок на праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
`79; 4 яйца;
● соль;
● 7 ст. л. муки;
● 1/3 ч. л. соды;
● 200 г сметаны;
● 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
● 6 вареных яиц;
● большой пучок лука;
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану …
Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками …
Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Основные ингредиенты.
Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку.
Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром.
Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр …
1. Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения
…
Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска на стол, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий …
Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты …
Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!
1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 …
Безумно вкусные!
Ингредиенты:
-1 яйцо
-1 стакан молока
-1 стакан муки
-300 г сулугуни (творога)
-30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый …
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна… Продолжим рецепты закусок на праздничный стол в отдельной статье.
Начинка:
— творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление:
1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть.
Пробуем легкие и быстрые закуски на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные!😉
1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ»
Ингредиенты:
● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● яйца — 3-4 шт,
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп
Приготовление закуски на праздник:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски …
Отличные оригинальные закуски на праздничный стол из свежих домашних помидорчиков!
Вам потребуется:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г
Как готовить:
Этап 1.
Помидоры …
Ингредиенты:
— 250 г свинины
— 50 г грибов (шампиньоны)
— 3 яйца
— 1/2 лука
— 30 г муки
— сухари панировочные
— масло растительное
— зелень
— соль
— перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Начинаем работу закуски к праздничному столу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем …
Ингредиенты:
— Баклажан – 1 шт.
— Плавленый сыр – 1 шт.
— Яйцо – 1 шт.
— Базилик – несколько листочков
— Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. …
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у …
Ингредиенты на 3-4 порции:
— 280 г сыра типа “российского”
— 140 г муки
— 2 яйца
Состав
Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной …
1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как …
Хочу поделиться очередным рецептом из категории легкие закуски на праздничный стол — рулетом из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким …
1. Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто!
Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста …
Надеюсь вам понравились наши холодные закуски на праздничный стол с фото и рецептами.
Закуски на праздничный стол — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово
Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 2 шт. Сыр творожный 200 гр. Икра красная 1 банка Зелень по вкусу
Простой рецепт, быстрое приготовление, а результат самый что ни есть праздничный!
Закуска «Нежность»
Это легкое, приятное на вкус, универсальное блюдо можно готовить в виде канапе или закусочного пирога. Если готовить его для праздничного стола, лучше выбрать формат канапе – так оно привлекательнее выглядит, а гостям его удобнее употреблять. Мягкая консистенция и воздушный вид полностью оправдывают название закуски.
Ингредиенты:
Коржи «Наполеон» — 3 шт.
Сайра консервированная – 1 банка.
Сыр твердый – 300 г.
Яйца вареный – 3 шт.
Майонез – 0,5 пачки.
Маслины для украшения.
Процесс приготовления:
Берем большое блюдо, выкладываем в него один корж «Наполеона» и смазываем майонезом. Учитывайте время, которое у вас есть для пропитки коржа. Если закуска будет подаваться в тот же день, майонеза нужно положить больше. А если заготовка делается заранее, и коржи постоят ночь в холодильнике – майонеза нужно меньше.
Измельчить консервы вилкой. Если попадаются крупноватые косточки, извлечь их. Покрыть корж консервами, используя всё содержимое банки.
Второй корж смазываем майонезом с обеих сторон и укладываем на первый.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им второй корж.
Третий корж также смазываем майонезом с двух сторон, укладываем на второй и посыпаем тертым сыром.
Очищаем яйца, натираем их на терке или пропускаем через яйцерезку. Укладываем яйца на третий корж.
Получившийся пирог ставим в холодильник на несколько часов. Чем дольше он постоит, тем нежнее получится закуска.
Перед подачей на стол нарезаем пирог на квадратики, вставляем в каждый шпажку с кусочком маслины.
Форшмак из сельди
Форшмак – простое в приготовлении блюдо и отличная замена обычной сельди, особенно, когда нужно разнообразить праздничный стол. Важный момент в приготовлении этого блюда – оформление. Поданный на красивом подносе, обильно украшенный зеленью форшмак будет выглядеть достойно на фоне своих более дорогих и сложных по составу «соседей».
Ингредиенты:
Соленая сельдь (любой вид на ваш вкус) – 1 шт.
Репчатый лук – 1-2 луковицы.
Яблоко кисло-сладкое – одно.
Батон, очищенный от корки, — 2-3 ломтика.
Масло сливочное размягченное– 1 ст.л.
3%-й уксус – 1 ч.л.
Лимонная кислота и сахарный песок – по щепотке.
Перья зеленого лука.
Зелень петрушки и укропа.
Черный молотый перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Сельдь очистить от костей и кожи, тщательно промыть.
Мякоть сельди порубить на куски.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
Лук очистить и измельчить.
Батон размочить в небольшом количестве кипяченой воды.
Сельдь, размоченный батон, яблоко и лук пропустить через мясорубку и перемешать.
К полученной массе добавить масло, лимонную кислоту, щепотку сахара. Все поперчить и перемешать.
Выкладываем форшмак на блюдо, придавая любую форму – рыбы, полукруга, звезды, сердца и т.д. Украшаем веточками зелени и лука. Можно также посыпать форшмак натертым яичным белком, украсить маслинами, кусочками свежих или вареных овощей.
Форшмак – прекрасное дополнение к гарниру из картофеля, а также излюбленная добавка к хлебу и тостам.
Закуска с семгой и рисом в виде ролл
Необычные рулетики с семгой и рисом в морковной шубке – один из вариантов любимых всеми ролл. Оптимальное сочетание сладких, соленых и нейтральных по вкусу ингредиентов, а также нарядный яркий вид дают право этому блюду стать достойным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
Соленая семга (1 упаковка)– 150-200 г.
Крупная морковка – 1 шт.
Свежий огурец среднего размера – 1 шт.
Рис (желательно для суши) – 100 г.
Соус соевый – 2 ст.л.
Желатин быстрорастворимый– 1 ч.л.
Перец черный и соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Почистить морковку и отварить ее в слегка подсоленной воде. Если нужно, чтобы морковь сварилась быстрее, можно предварительно разрезать ее на куски.
Готовую морковку остудить и размять до консистенции пюре.
Желатин замочить в воде, ее не нужно много. Прогреть на небольшом огне, следя, чтобы вода не закипела.
Отсудить растворенный желатин и объединить с морковным пюре.
Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку. На нее выложить морковно-желатиновую смесь, придавая ей форму прямоугольника.
Рис отварить, промыть и остудить. Подсолить либо воду, в которой варится рис, либо готовый рис. Выложить его на морковный слой.
Порезать мелко семгу и поместить ее на рис, равномерно распределяя по всему периметру.
Всю многослойную массу полить соевым соусом.
Огурец порезать длинными, очень тонкими ломтиками и выложить на рыбу.
Посыпать всё черным перцем и завернуть в рулет с помощью пищевой пленки.
Плотно завернуть рулет в еще один слой пленки и отправить в холодильник часов на 5.
Готовый рулет нарезать не очень тонкими ломтиками, украсить кусочками огурца или зелени, сбрызнуть соевым соусом.
Огуречные парусники
Простая легкая овощная закуска из огурцов станет фаворитом гостей – и взрослых, и детей. Хрустящие сочные огурчики в сочетании с кукурузой, крабовыми палочками и сладким перцем используются в качестве дополнения к сытному блюду и как отдельная закуска. Если оформить блюдо в виде парусников, оно придаст динамики и яркости праздничному столу.
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов среднего размера.
200 г крабовых палочек.
1 банка консервированной кукурузы.
1 сладкий болгарский перец.
100 г майонеза.
Соль и молотый черный перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Для этого рецепта следует взять ровные, среднего размера огурчики. Один огурец оставить для украшения. Вымыть овощи, аккуратно, ровно посередине разрезать вдоль на две части. Извлечь зернышки и часть мякоти, оставляя стенки примерно в сантиметр толщиной. Мякоть можно использовать для салата или соуса.
Крабовые палочки порезать мелко.
Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть водой.
Соединить кукурузу с крабовыми палочками, заправить майонезом, немного посолить и при желании поперчить. Можно также добавить измельченную зелень.
Перец вымыть, отчистить от семян и вырезать из него треугольники для украшения парусников. Треугольники из перца будут служить флажками в паруснике.
Оставленный для украшения огурец нарезать очень тонкими продольными пластинами – из них будут создаваться паруса.
Половинки огурцов наполнить кукурузно-крабовой смесью.
С помощью шпажек соорудить из огурцов паруса и вставить их в огуречные лодочки. Сверху шпажки наколоть кусочек перца.
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны — это простая и выгодная закуска, которая будет восхитительно выглядеть на праздничном столе. Она поможет удовлетворить аппетит гостей до подачи горячего. В составе этого блюда помимо шампиньонов содержится колбаса, и крем-сыр, что повышает калорийность. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты:
Шампиньоны среднего размера – 500 г.
Охотничьи колбаски – 200 г.
Сливочный сыр — 200 г.
Чеснок — одна небольшая головка.
Любой твердый сыр — 100 г.
Панировочные сухари — 10 г.
Зелень — для украшения.
Специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Шампиньоны нужно тщательно промыть под проточной водой и почистить. Отделить головки от ножек. Грибные ножки нужно мелко нарезать, обжарить на растительном масле и добавить в начинку.
Для создания начинки смешивают тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанные колбаски. В полученную массу добавляют чеснок, пропущенный через пресс. В начинку также добавляют сливочный сыр и получают густую смесь.
Грибные шляпки к этому времени нужно тщательно обсушить при помощи бумажных полотенец. Каждую грибную шляпку щедро наполняют полученной смесью, посыпают сверху небольшим количеством панировочных сухарей.
Полученные заготовки для закуски укладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой, отправляют в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
Закуску выкладывают на красивое блюдо для подачи, декорируют мелко рубленной свежей зеленью.
Подобная закуска остаётся вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки, сами по себе, без особого приготовления, могут стать удачной закуской к пиву. Но отдельно на праздничном столе они смотрятся как-то неуверенно. Если приготовить полуфабрикат в кляре, им можно действительно удивить гостей. Преимущество этого варианта закупки состоит в том, что приготовить и её можно легко и быстро, для создания кляра требуются простые ингредиенты.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 250 г.
Пшеничная мука — 4 ст.л.
Безалкогольное пиво — 40 мл.
Куриное яйцо — 1 шт.
Лимон — 50 г.
Растительное масло – 25 мл.
Любые специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Для создания подобного блюда нужно заранее подготовить все ингредиенты. В отдельную миску выложить крабовые палочки. Лучше если они будут охлажденными. Замороженный продукт нужно предварительно разморозить, избавить от избыточной влаги. Для этого каждую крабовую палочку хорошо оборачивают бумажными полотенцами.
Несмотря на то, что крабовые палочки представляют собой уже готовый продукт, перед приготовлением в кляре их нужно предварительно замариновать. Для этого их посыпают перцем и солью, а также сбрызгивают соком половины лимона. Заготовки оставляют на 15-20 минут.
Терять время приготовления маринада не следует. За этот промежуток нужно успеть подготовить кляр. Для этого потребуется взять глубокую миску, вбить в неё одно куриное яйцо. Его взбивают венчиком до получения густой пены, а затем добавляют пиво и всыпают муку. Массу нужно тщательно перемешать до получения однородности, чтобы блюдо было вкусным, нужно избегать образования мучных комков.
Каждую крабовую палочку обмакивают в кляре и обжаривают на заранее прогретой сковороде с растительным маслом. Жарить закуску нужно до золотистой корочки.
Полученное блюдо подают к столу, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита.
Закуска из армянского лаваша с крабовыми палочками корейской морковкой и морской капустой
Этот вариант приготовления закуски в виде лаваша является не самым распространённым, но также имеет шанс присутствовать на праздничном столе. Приготовить такой рулет очень просто. Для его создания потребуется сам армянский лаваш и другие, простые компоненты. Процесс приготовления блюда займет не более 20 минут.
Ингредиенты:
Лаваш армянский – 2 листа.
Майонез — 400 г.
Корейская морковка – 100 г.
Морская капуста – 100 г.
Крабовые палочки – 150 г.
Свежая петрушка — 1 крупный пучок.
Свежий укроп – 1 крупный пучок.
Процесс приготовления:
Петрушку и укроп нужно тщательно промыть под проточной водой. Зелень нужно обсушить и избавить от лишней влаги. После полного высыхания, зелень, нарубить очень мелко.
Корейскую морковку и морскую капусту измельчить при помощи ножа. Чем мельче будут кусочки морковки, капусты, тем удобнее будет кушать закуску.
Крабовые палочки очистить от упаковок и нарезать мелкими кубиками. На этом этапе процесс приготовления заготовок окончен. Можно приступить к созданию рулета.
Первый лист лаваша расстелить на ровной поверхности, хорошо промазать майонезом. Майонез нужно хорошо распределить при помощи ножа или лопатки так, чтобы он тонким слоем порыл весь лаваш. Нужно учитывать, что работать необходимо быстро, потому что лаваш быстро размягчается и может треснуть при нарезке. Такое условие испортит внешний вид блюда, но никак не отразится на вкусе.
На первый слой лаваша, сбрызнутый майонезом, выкладывают мелкорубленую зелень.
Сверху на первый слой укладывают второй лаваш, промазывают его остатками майонеза, равномерно распределяя их, как в случае с первым слоем.
Поверх майонеза укладывают смесь морковки по-корейски и морской капусты. Присыпают слой измельченными крабовыми палочками.
Рулет осторожно сворачивают по ширине, стараясь не повредить сам лаваш.
На порционные кусочки блюда нарезают острым ножом. Готовые рулетики отправляют в холодильник на 1-2 часа, после этого закуску можно подавать на праздничный стол.
Праздничная закуска «Мухоморы»
Мухоморы это полноценный салат представленной в форме закуски. В состав блюда входят огурцы, отварные яйца, ветчина и помидоры черри. Блюдо выглядит восхитительно. На тарелку для подачи выкладывают листья салата, а сверху усаживают красивые мухоморы. Закуска придется по вкусу, как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
Вареная колбаса или ветчина — 100 г.
Сыр — 100 г.
Отварные яйца — 2-3 шт.
Крупный огурец — 1 шт.
Томаты Черри — 10 шт.
Майонез – 20 г.
Свежая зелень — 1 пучок.
Листья салата — несколько штук.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Острым ножом в глубокую посуду нарезают ветчину. Резать нужно как можно мельче. В этот же сосуд добавляют перетертые яйца и твердый сыр, натертый на терке. Массу заправляют майонезом и хорошо перемешивают. Добавляют пропущенный через пресс чеснок.
Полученную массу нужно продегустировать. Вкус будет зависеть от качества сыра и ветчины. Если соли и перца не хватает, их нужно добавить. Полученную смесь отставляют в сторону или отправляют в холодильник.
Крупный огурец промывают под проточной водой, обсушивают при помощи полотенца. Овощ нарезают небольшими кружочками.
На блюдо для подачи выкладывают листья салата, раскладывают кусочки огурца. На огурчики, при помощи ложки или специальной формочки, выкладывают ножки от грибов. Заготовку для поляны, оставляют в сторону.
Приступают к приготовлению шапок будущих мухоморов. Для этого, томаты Черри, нарезают на две половинки, удаляют избыток сока и выкладывают на ножки. При помощи любой подходящей палочки делают точечки на шляпках.
Блюдо подают к столу непосредственно после приготовления. Нужно учитывать, что нарядная и красивая закуска, пригодна к употреблению только в течение 5 часов после приготовления. Далее, помидоры и огурцы начнут течь, испортят ее внешний вид и вкус. Приятного аппетита.
Кулинарные рецепты на праздничный стол, рецепты праздничной закуски с фото.

Праздничные цыплята из помидоров и яиц
Такие веселые и забавные цыплята можно сделать на праздничный стол в виде закуски или украшения. Все
Каре ягнёнка с розмарином и чесноком в духовке
Без особых усилий такое эффектное блюдо можно подавать по особым случаям, например на новогоднюю ночь. Мясо
Канапе «Греческие»
Канапе «Греческие» – это мини-версия салата греческого с оливками, помидорами, сыром фета и свежим огурцом, приправленный
Канапе «Два сыра»
Эффектная и вкусная закуска для всей семьи и гостей на все виды вечеринок и встреч, а
Канапе с горгонзолой и виноградом
Канапе с горгонзолой очень вкусные и необычные, такое соединения ингредиентов: винограда, сыра горгонзола, грецких орехов и
Канапе с творожным сыром на ржаном хлебе — 4 вида
Вкусные и элегантные, маленькие канапе с творожным сыром, на ржаном хлебе, в 4-х видах: с лососем,
Бутерброды божьи коровки
Сегодня у нас бутерброды божья коровка, от таких бутербродов в восторге не только дети, но и
Бутерброды с курицей и грибами
Бутерброды с курицей и грибами это отличная горячая закуска. Багет или батон не нужно брать
Бутерброды с курицей, шпинатом и артишоками
Такие бутерброды имеют полное право занять свое место на праздничном столе. Для их приготовления понадобится
Бутерброды с ветчиной, грибами и сыром
Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром это очень сытное и вкусное блюдо которое не включает
Бутерброды с творогом и копченым лососем
Ингредиенты: Хлеб ржаной; Творог мягкий не кислый; Майонез; Лосось копченый; Лук красный; Лук зеленый; Соль, свежесмолотый
Бутерброды с креветками и крабовым мясом
Ингредиенты: Французский багет или батон Крабовое мясо или крабовые палочки Креветки очищенные Твердый сыр Сливочный сыр
Планируете организовать прием гостей на самом высоком уровне, тогда меню праздничного стола необходимо подготовить с учетом наших рекомендаций. Праздничные рецепты включают в себя холодные и горячие закуски, салаты, мясные, рыбные и овощные блюда, праздничные торты и разнообразные десерты. Каждое праздничное меню, с которым можно ознакомиться в этом разделе, включает список рецептов, максимально сбалансированных по составу, и вегетарианец, и мясоед, и любитель даров моря должны насладиться вашим меню праздничного стола. То есть, праздничное меню должно иметь блюда с различными ингредиентами. При этом помните, чем проще праздничное меню, тем лучше.
Праздничные рецепты с фото не только помогут выбрать блюдо, но и дадут представление о его украшении, о том, как оно будет выглядеть на столе. Внешний вид важен не меньше, чем вкусовые качества, именно по тому, как выглядит ваше творение, гости составят первоначальное впечатление о блюде и решат попробовать. У нас есть один совет, праздничные дни проходят довольно быстро и хочется оставить о них память, сфотографируйте свой праздничный стол с кулинарными творениями.
Ведь блюда, приготовленные по нашим праздничным рецептам с вашим старанием и душой исчезнут со стола очень быстро!
9 лучших мясных блюд на праздничный стол и на каждый день: рецепты с фото
И какой же русский не любит вкусной еды! Праздничное застолье – любимое развлечение в нашей стране. И хотя кризис не располагает к особым финансовым лихачествам, праздник – это святое. А на праздник как не приготовить чего-нибудь особенного из мяса, чтобы порадовать своего мужчину и прочих мясоедов!
Итак, начнем удивлять и поражать. Но начнем с чего-нибудь традиционного.
Запеченная буженина
Свинина (шейка или лопатка, лучше слегка с жирком) – 1 кг;
чеснок – примерно половина большой головки;
соль, перец черный, корица – по вкусу;
вода – 1 (или немного больше) стакан;
яйцо – 1 штука;
мука – сколько потребуется.
Мясо моем, очищаем от лишнего и просто некрасивого, придавая приятную, законченную форму.
Тщательно вытираем от влаги и натираем специями. Можно предварительно нашпиговать чесноком, или приправить им, мелко порезанным, вместе со специями.
Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь в холодильнике.
На следующий день из яйца, воды и муки готовим тесто как на жареные пирожки: не крутое, и не жидкое. Его должно быть достаточно для обертывания куска свинины. Если мало – сделайте еще.
Лучший гарнир к буженине – огурчики или маринованные фрукты. Не забудьте подать хрен. Вино, конечно, красное.
Тесто довольно тонко раскатываем, заворачиваем в него свинину, защипываем края. Теперь все вместе заворачиваем в фольгу (фольга не должна быть к мясу впритык) и помещаем в духовку при 200 градусах. Вы лучше знаете свою духовку, подумайте, не надо ли налить в противень немного воды или мясо не подгорит и так?
Запекаем минут 40, затем убавляем температуру градусов на 10 и печем еще с час, при необходимости подливая воду.
Мясо лучше остудить в фольге, затем снять фольгу и запекшееся тесто (его не надо подавать, но бывают любители съесть) и оставить вылежаться несколько часов в холодильнике. Можно приготовить к буженине соус из крыжовника.
Буженина относится к традиционному блюду для пасхального стола. Но буженина будет уместна на любом праздничном столе и поедается с аппетитом и благодарностью всеми, от мала до велика, кому она досталась. Порадуйте бужениной родителей на годовщину свадьбы.
Как отпраздновать 1 годовщину свадьбы →
Мясо по-французски
Попробуем слегка снизить калорийность этого потрясающего блюда, убийственного почти для любой фигуры.
Мясо (возьмём свинину без жира) – 1 кг;
лук – парочка луковиц среднего размера, можно и меньше;
вешенки – граммов 400, можно взять стандартную упаковку;
сыр твердый (возьмите нежирный) – по вкусу, кто любит – граммов 300, кто нет – и 100 хватит;
майонез – домашний или обычный, не берите легкий – там одни ГМО;
соль, перец – по вкусу.
Вешенки промоем, порежем не слишком мелко, лук – мелко.
На сковороде с небольшим количеством масла немного потомим вешенки и лук, минут 7-10, поджаривать не надо.
Мясо поперек волокон нарежем кусками толщиной около сантиметра, накроем пищевой пленкой и легонько отобьем.
На противень, слегка смазанный жиром или растительным маслом, выложим кусочки. Если вам нравится соленое-перченое, самое время сделать мясо таким. Но не увлекайтесь – солеными будут сыр и майонез.
Блюдо жирное, так что подавать его лучше с легкими летними салатами из свежих помидоров или зелени. Запиваем, естественно, красным сухим. А кто не любит – пусть пьет воду: запивать такое полусладким – не для слабонервных.
Каждый кусочек смажем щедро майонезом, на него выложим луково-грибную смесь, а сверху посыпаем (более или менее щедро) тертым сыром.
Выпекаем минут 40 в духовке при 180-190 градусах. Если сыр не подрумянился, увеличьте на 2-4 минуты температуру до 250 градусов, но не передержите мясо!
Свиные ребрышки
Пожалуй, еще одна вариация на тему мясных традиций – свиные ребрышки. Приготовим их с овощами.
Свиные ребрышки – 1 кг;
картошка – 4-5 штук;
морковь – 1 средняя;
замороженная брокколи, или цветная капуста, или брюссельская, или смесь – горсти две;
стручковая фасоль – пара горстей;
замороженный горошек – горсть;
молодая кукуруза – 1-2 початка;
горчица, кетчуп, растительное масло – по 2 ложки;
соль, смесь перцев, орегано, паприка – по вкусу; можно добавить тмин или розмарин, но это на любителя.
Ребрышки хорошенько промоем и нарежем на порционные куски.
Смешаем кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрем ребрышки. Накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.
Картошку почистим и порежем дольками, морковь – кружочками, брюссельскую капусту – на половинки, другие виды капусты разберем на некрупные соцветья. Если фасоль у вас не замороженная, а свежая – порежем на кусочки длиной сантиметра 3-4. Кукурузные початки порежем поперек на кружочки толщиной до сантиметра.
Подавать горячим, а гарнира дополнительно не надо. Можно подать сметану или йогурт с рубленой зеленью в качестве соуса.
Все овощи выложим в сотейник с небольшим количеством масла, подольем воды и потушим минут 7. Если вы жить не можете без лука, добавьте немного, но и без него хорошо.
В форму выложим овощи, на них – ребрышки и выльем остатки маринада.
Запекать будем при температуре 200 градусов минут 40 под крышкой, а потом еще минут 10 без крышки. Ребра бывают очень разные, обязательно проверяйте готовность.
Такое блюдо хорошо подходит, если вы не знаете точно, много ли будет гостей и насколько они будут голодны.
А вот еще парочка подобных блюд из серии «Дорогая, я буду через полчаса, а со мной еще –дцать человек». Шутка. В общем, когда «времени нет, а мяса надо».
Говядина с баклажанами
Если совсем нет времени, то «свинина с баклажанами», но «курица с баклажанами» – уже совсем не то. Хотя, все индивидуально.
Итак, мясо – 1 кг;
баклажаны – 3-4 штуки;
лук – пара головок;
чеснок – 1 средняя головка;
растительное масло для тушения – довольно много;
соль – по вкусу.
Мясо хорошо вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон небольшими кусочками. Можно накрыть пищевой пленкой и немного отбить.
Затем посолим его и натрем чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, накроем пищевой пленкой и дадим постоять.
В хорошем сотейнике подержим на огне измельченный лук, пока он не станет прозрачным.
На гарнир надо что-то нейтральное – картошку вареную или даже рис.
Баклажан вымоем и, не очищая, порежем брусочками (а хотите – полукольцами).
В сотейник к луку выложим мясо, баклажаны, нальем масла и воды и будем тушить на самом маленьком огне до готовности мяса.
Блюдо получится очень пряное и острое, дети есть не будут (да и диетологи им бы не порекомендовали), а взрослым – самое то.
Второе праздничное мясное блюдо из той же оперы – свинина с грибами.
Свинина с грибами
Свинина (лопатка, окорок) – 1 кг;
грибы (шампиньоны, вешенки, лесные – только не смесь; у разных грибов разное время готовки) – допустим, столько же, но можно и меньше.
лук – 2-3 головки;
сметана довольно жирная (не меньше 20%) – 400 граммов или больше;
сливочное масло – 50 гр;
растительное масло – 2 ложки;
соль – по вкусу;
при желании – тертый сыр, граммов 150.
Грибы вымоем, если лесные – отварим, порежем на крупные куски. Лук измельчим.
В сковороду кладем сливочное масло, растопим и подержим в нем лук, пока он не станет прозрачным. Желательно не жарить!
Свинину вымоем, обсушим, порежем на небольшие кусочки.
К этому блюду хорошо картофельное или овощное пюре, но можно и тот же рис. Тогда желательно рис, тушенный с овощами: с горошком, кукурузой и сладким перцем.
В форму выложим вперемешку мясо, грибы и лук. Сметану смешаем с солью и водой (соус должен покрыть мясо с грибами) и зальем в форму. Ставим в духовку при 180-190 градусах.
Если возможно, готовить первые 40 минут лучше под крышкой, но соус имеет тенденцию убегать, так что смотрите, как вам удобно.
Затем крышку надо снять, а сыр, если хотите, засыпать и готовить еще минут 20 до готовности мяса. Предложите это блюдо приготовить подруге на День Рождения.
Рулька с капустой и прочими вкусностями
А теперь будем готовить блюдо на 23 Февраля.
Варено-копченая рулька (можно без кости) – парочка; впрочем, смотрите по размеру рульки и количеству и “качеству” гостей: иной гость и целую рульку схомячит;
полукопченые колбаски – граммов 400;
капуста квашеная – с полкило;
капуста свежая – полкочана небольшого;
лавровый лист, перец горошком, томат-паста;
растительное масло – ложек 5;
Рульку хорошенько вымоем, поскоблим, если есть необходимость, и положим вариться в небольшом (чтобы только покрыло ее) количестве подсоленной воды. Туда же горошины перца и лавровый лист.
Пока она (не меньше часа) варится, пошинкуем свежую капусту. Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы.
Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее.
Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем – и пускай все это тушится минут 40.
Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее – рульку. И все это – в духовку при температуре около 170 градусов.
К этому блюду не хватает только пива. Какими бутербродами дополнить праздничный пивной стол читайте в этой статье.
Рулет из свинины
Свиная вырезка – 1 кг;
копченый или сырой бекон полосками;
шампиньоны – 800-900 гр;
лук или чеснок – по вкусу;
петрушка или другая зелень – 1 пучок;
сливочное масло – 50 гр;
сыр – 300 гр.
Шампиньоны почистим, нарежем пластинками и обжарим на масле с добавлением измельченного лука или чеснока. Снимем с огня и дадим немного остыть.
Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке.
Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем.
Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом.
Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса.
На него выложим начинку и тертый сыр.
С помощью пленки завернем рулет, обернем его беконом, положим в форму.
Накроем фольгой и поставим в духовку при 180 градусах.
Выпекаем около часа, готовность проверяем, протыкая рулет узким ножом.
Если сок прозрачный – можно снять фольгу и запечь рулет при 220 градусах до корочки.
А теперь блюда, которые оценят дети. Они идеальны для детского праздника.
Свинина с картошкой
Свинина – 800 гр;
картошка – по объему свинины;
майонез – пачка;
чеснок – полголовки;
сыр – 300 гр.
Свинину подготовим: порежем поперек волокон, накроем пленкой и слегка отобьем.
Положим свинину в сотейник, зальем немного водой, выжмем пару зубчиков чеснока, посолим и будем готовить на маленьком огне примерно минут 30.
Гарнир уже в комплекте, а дополнить неплохо свежими овощами.
Почистим картошку и порежем ее тонкими ломтиками (можно даже с помощью картофелечистки), выложим поверх мяса, выжмем еще зубчик чеснока, слегка посолим и зальем майонезом, смешанным с водой, чтобы картошка была покрыта.
Поготовим еще минут 20 под крышкой.
Теперь выжмем остальной чеснок и все засыплем сыром. Если сотейник для этого годится – поставим его на 10 минут в духовку при 220 градусах. Если нет – подержим под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Паштет
Фарш – 1 кг;
печень куриная 300 гр;
булка, размоченная в молоке;
яйца – 3 шт;
сладкий перец – 2 шт, лучше красный;
зелень – 1 пучок;
цветная капуста – полкочана большого;
сливочное масло – 50 гр;
соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.
Печень промоем, почистим, пропустим через мясорубку.
Фарш смешаем с яйцами, печенью, булкой и яйцами блендером. Перец порежем кубиками и потушим минут 7. Туда же добавим лук-чеснок.
Теперь добавим в фарш измельченную зелень, перец и разделенную на соцветия цветную капусту, соль и перец.
Форму смажем маслом, выложим фарш, накроем фольгой и запечем в духовке при 180 градусах минут 30. Проверим готовность.
Теперь, если сок уже прозрачный, снимем фольгу, смажем поверхность сливочным маслом и вернем в духовку на 10 минут.
Легкий паштет можно приготовить бабушке на юбилей.
Мясное блюдо, да не одно – станет фаворитом любого праздника!
рождественских рецептов и меню | Рецепт Олово съедает
Рождественских рецептов и Рождественское меню для всех !! Если у вас летний австралийский рождественский обед, уютное Белое Рождество, традиционный рождественский ужин или вам нужны быстрые рецепты с коэффициентом wow , вот коллекция моих лучших рождественских идей еды!
Предпочитаете помочь себе? Просмотрите новый указатель рождественских рецептов!
Я начал эту экскурсию по своим лучшим рождественским рецептам еще в 2017 году.Каждый год я обновляю пост моими последними рецептами и добавляю больше предлагаемых меню. Надеюсь, ты найдешь вдохновение! — Наги х
Рождественские рецепты и меню
Семья RecipeTin печально известна тем, что оставляет рождественское меню до последней минуты. Нам нравится подбрасывать идеи, выдвигать предложения, «обсуждать» *, оглядываться, чтобы увидеть, что хорошо выглядит в этом году.
За 3 дня до этого большое наращивание — потом бац! Меню установлено, задачи распределены, и все отправлены за источниками необходимых ингредиентов.
Это часть нашего ежегодного рождественского ритуала.
А теперь ваша очередь. Я надеюсь, что этот указатель рождественских рецептов и идеи меню помогут вам составить рождественское меню !
* Это код для подавления горячих аргументов и запросов. Например, насмехаясь над просьбой мамы о хрустящей жареной свинине, а также ветчиной («двойная свинина — нет, нет!» — заявляем мы), издеваясь над моей просьбой о жареной курице («, Рождество, , не будь таким бредом!») , а экспериментальные идеи вроде Турдукина обрушились на «Неееет, это просто хитрость, это не так уж и вкусно!».Насколько я понимаю, для Рождества нет никаких правил, и мнение семьи RecipeTin не следует принимать во внимание. А жареный цыпленок — идеальное блюдо на любой случай! 😂
Рождественская сеть
Что станет вашим центральным элементом в этом году ?? Идеально приготовленное ребро Prime, самая сочная жареная индейка, липкая глазированная ветчина или самая невероятная простая грудка индейки с чесноком и травами в медленном темпе ?
Теплые и сердечные стороны
Тепло и уютно, многие из них отлично подходят для будущего! Мои выборы:
Картофель в гратене — аппетитный, невероятно приятный на вкус (это французский язык, вы не ошибетесь) и на 100% идеально подходит для приготовления блюд на будущее;
Запеченные макароны и сыр — лучше всего готовить в свежем виде для оптимального вкуса, но у меня есть советы, как приготовить почти идеальный продукт! Это обычное дело на семейном Рождестве RecipeTi — мы тратим деньги на очень хороший сыр грюйер, а это возмутительно , за которые можно умереть!
Салаты и летние блюда
Никогда не недооценивайте силу действительно отличного свежего хрустящего салата.А для тех из нас, у кого есть летнее Рождество, заполните свой праздничный стол этими красочными, немного выпендривающимися салатами и гарнирами!
Хлеб
Может, это и нетрадиционно, но в течение многих лет кукурузный хлеб оставался неизменным фаворитом в нашей семье! Нам нравится, насколько он мягкий и влажный, что он такой вкусный, что его можно есть просто, но когда вы используете его, чтобы вытереть рождественскую тарелку? Swooon…
Закуски и закуски
Обязательно откусить перед застольем.Полная остановка!
Завершить
ВСЕГДА есть место для десерта. Всегда!!! В этом году я представляю свою рождественскую елку Павловой, представленную как часть рождественского специального выпуска, который я сделал для выпуска The Sydney Morning Herald Sunday Life , а также на веб-сайте Good Food.
А вот еще несколько предложений по десерту, чтобы украсть зрелище на вашем рождественском ужине в этом году!
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ
Несколько предложений по рождественскому меню ……
🦃 🎄Мое идеальное традиционное рождественское меню (игнорируя всю практическую логистику, такую как пространство в духовке и сон!)
☀️ Австралийский Лето Рождественский обед!
🥩 Prime Rib Рождественский ужин
❄️ Уютное белое Рождество Ужин
💵 Экономно, но изящно — Бюджетный рождественский ужин (для Австралии)
Super Рождественское меню — легкие, снисходительные, готовые рецепты
.
Меню 2: 🇦🇺Aussie Summer Christmas Lunch! 🇦🇺
Это не по-австралийски — проводить Рождество взаперти на кухне с включенной духовкой весь день! Предлагаем вам летнее рождественское меню на обед в австралийском стиле!
Вкусные закуски для начала — предложения
Сеть
Креветки с соусами для макания — Австралийское Рождество — это не австралийское Рождество, если только креветки не предлагаются! Эти соусы также идеально подходят для других моллюсков: крабов, омаров, жуков Мортон-Бэй / Бальман, палочек из морепродуктов и других холодных морепродуктов.
Свежие устрицы с дольками лимона
Глазированная ветчина — Нет ничего более классического, чем ветчина в коричневой глазури или ветчина в кленовой глазури для рождественского основного блюда! Впечатляющая подача и непреодолимые потоки специй и сахара повернут головы и заставят трепетать языки, когда вы торжественно доставляете этот великолепный центральный предмет к столу!
Грудка индейки — Поскольку ветчина такая большая, грудка индейки является популярным вариантом здесь, в Австралии.Эта грудка индейки с чесноком и травами в медленном приготовлении очень популярна в этом году, и эта классическая сочная грудка индейки с соусом медленного приготовления — это то, что вам нужно! Я выбираю индейку, приготовленную в мультиварке, поскольку ветчина используется в духовке.
Альтернативная рыба Основная часть: Этот невероятно праздничный и вкусный рождественский запеченный лосось. Это очень просто, и все может быть сделано заранее !!
Стороны
Десерт
Также смотрите меню 2017 Very (Easy) Aussie Christmas Feast !
.
Меню 3: Рождественский ужин из первоклассных ребрышек
.
Меню 4: Уютный белый рождественский ужин
Если у вас Белое Рождество, вам понравится это уютное меню! Количество имеющихся у вас сетей будет зависеть от того, сколько людей вы обслуживаете. Если у вас небольшая группа, возможно, просто выберите одну основную.
.
Меню 5: 2020 Sydney Morning Herald Меню за 20 долларов на человека
Это меню, которое я сделал для раздела «Хорошая еда» журнала Sunday Life от Sydney Morning Herald, который был опубликован в воскресенье, 6 декабря 2020 года! Моя задача заключалась в том, чтобы придумать самое потрясающее меню с бюджетом в 20 долларов на человека, учитывая сложные времена, которые мы пережили в этом году.
Вот ссылка на меню на сайте Good Food. Это то, что включено — бюджет был рассчитан на 8 взрослых из расчета 20 долларов на человека, всего 160 австралийских долларов.
Кростини с креветками и пюре из мятного гороха — ведь какое австралийское Рождество без креветок ?? Вот рецепт на сайте Good Food;
Свинина с хрустящей корочкой — рецепт, уже существующий на моем веб-сайте, где я делюсь своими (простыми!) Советами по изменению правил игры для лучшего хрустящего потрескивания в вашей жизни, гарантировано!
Липкая рождественская глазированная курица — когда вы берете классическую коричневую сахарную глазурь для ветчины и используете ее для курицы, происходят очень, очень хорошие вещи….
Салат из измельченного картофеля — когда вы осторожно измельчаете картофель, а затем добавляете его в медово-горчичный соус, все эти восхитительные ароматы проникают в пушистые внутренности… Вот рецепт на веб-сайте Good Food;
Салат из обугленной кукурузы со сливочным соусом из пармезана — адаптация этого очень популярного мексиканского кукурузного салата! Вот рецепт на сайте Good Food;
Новогодняя елка Павлова — сделавшая обложку журнала Sunday Life! 🙌🏻 Вот рецепт на веб-сайте Good Food, но в версии, опубликованной здесь, на этом сайте, гораздо больше подробностей, которые я советую вам прочитать, чтобы понять, как правильно.
PS В преддверии понедельника небольшой анонс елки Павловой!
.
Меню 6: Экономный, но отличный рождественский ужин
Вы абсолютно МОЖЕТЕ устроить потрясающий праздник с ограниченным бюджетом!
Это меню предназначено для австралийской публики, так как оно отражает цены на продукты здесь. Например, индейка здесь довольно дорога по сравнению с другими белками, тогда как в Штатах вы можете купить индейку менее чем за 2 доллара за кг!
Стартер — Итальянский сырный лог.Это делает много, длится вечно, а немного — долгий путь. Вы можете наполнить его экономичными вещами типа антипасто!
Основной вариант 1: Жареный цыпленок с чесноком и травами. Это УДИВИТЕЛЬНО, меньше стресса, чем у индейки, и определенно намного экономичнее! Сделайте несколько необходимых и представьте презентацию, поместив ее на подушку из зеленых пушистых хлопьев — посмотрите фотографии в этой жареной индейке, чтобы увидеть идею презентации! В качестве альтернативы, Sticky Christmas Glazed Chicken для легкого мэшапа с ветчиной, глазурью и курицей, которое легко обслужит любое количество гостей!
Основной вариант 2: Рыбе не нужно отказываться от берега.Более дешевую рыбу часто упускают из виду, но она редко уступает по пищевым качествам по сравнению с более популярной рыбой, такой как лосось или окунь. Например, портной, морвонг, гурнард, кожаная куртка, хлопья и баса — все это вкусная и экономичная рыба. Попробуйте их в этом рыбном пироге, который стоит недорого, но совершенно достойно украсить рождественский стол.
Креветки — Хотя вы найдете креветки в магазинах качественных морепродуктов и на рыбном рынке, они сочнее, слаще и с лучшим вкусом, в настоящее время я нахожу креветки из супермаркетов (без упаковки, без предварительной упаковки и т. замороженные) намного лучшего качества, чем раньше, и обычно они на 30-40% дешевле. СОВЕТ: Чтобы добавить коэффициент wow , откажитесь от консервированного соуса и приготовьте эти простые соусы из морепродуктов!
Салаты — Салат из детского картофеля с маслом и травами или салат из макарон — отличные варианты, потому что они хранятся в течение нескольких дней. Плюс один простой салат (например, просто листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри с рваным базиликом) с бальзамической заправкой, французской заправкой, итальянской заправкой или мой простой винегрет в этом рецепте салата из капусты.
Хлеб — Сегодня в наших супермаркетах продают потрясающий хлеб! На самом деле стоит потратить пару дополнительных долларов, чтобы получить хороший домашний хлеб — закваску, чиабатту или даже ассортимент каменной выпечки, продаваемый в Woolies. Или сделайте буханку хлеба без замеса вручную менее чем за 1 доллар! СОВЕТ: Сдобный хлеб со сливочным маслом! Смешайте размягченное соленое масло с небольшим количеством пармезана или измельченных трав, чтобы придать им вид! Сверните в пищевую пленку и скрутите концы, чтобы сформировать бревно, охладить до твердости (при необходимости придать форму), затем немного размягчить перед подачей с хлебом.
Десерт — Great Aussie Pav с летними фруктами по выгодным ценам на самом деле является очень экономичным вариантом десерта. Единственная загвоздка в том, что остатки не очень хорошие. Итак, мое другое предложение — шоколадный торт с помадкой, который также является отличным экономичным вариантом easy (по крайней мере, одна марка шоколада для выпечки почти всегда в продаже). И держится это дни и дни!
.
Меню 7: Супер легкое рождественское меню
Простые рецепты, снисходительные рецепты — и при этом выглядит так впечатляюще! Все может быть подготовлено заранее с минимальными усилиями перед подачей на стол!
3 минуты праздничного «запеченного» бри , чтобы начать.Так красиво и без усилий.
Сочная грудка индейки в медленноварке с соусом ИЛИ чесночно-травяным маслом Грудка индейки — очень быстрое приготовление, щадящий рецепт
Ветчина в коричневой сахарной глазури или в кленовой глазури. ВЕТЧИНА ЛЕГКО, выглядит потрясающе, ее можно полностью приготовить или даже запечь заранее! Превосходное украшение, остатки хранятся в течение нескольких дней и могут быть заморожены.
Если вы хотите попробовать рыбу, рождественский лосось очень прост в приготовлении, но при этом выглядит так впечатляюще!
Картофельная выпечка со сливками и сыром — картофель, запеченный со сливками и сыром, только что нарезанный кубиками.Более простой вариант Картофеля в гратене! ИЛИ Лимонно-картофельный салат — легко и здорово впереди!
Салат из дикого риса — легко приготовить, выглядит празднично, имеет потрясающий вкус (постоянный фаворит читателей!). Подготовьте все ингредиенты, затем бросьте на стол.
Простой салат — Один или два быстрых и простых салата, чтобы добавить свежести в меню, например, салат из горьких листьев и апельсинов. Листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри (+ рваный базилик) с бальзамической заправкой, французской заправкой или итальянской заправкой.Или просмотрите коллекцию боковых салатов, отсортированную по основным ингредиентам;
Хлеб со сливочным или оливковым маслом для макания. Просто купи хорошего хлеба!
Десерт — Легкий шоколадный торт с помадкой. Низкие усилия, низкий риск, большое влияние, радость толпы!
Никогда не будет единого меню, которое будет работать для всех, но я надеюсь, что это даст вам несколько идей для различных комбинаций, которые вы, возможно, захотите попробовать!
С Рождеством и Праздником! ~ Наги x
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Супер легкое рождественское меню
Автор: Nagi
Подготовка: 3 часа
Готовка: 12 часов
Всего: 15 часов
Сеть
Порций8 + человек
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Вот список рецептов Легкого рождественского меню для печати — так что вам не нужно распечатывать весь пост со всеми фотографиями! Это простые рецепты, не требующие больших усилий, но при этом выглядящие так впечатляюще! Все можно подготовить заранее с минимальными усилиями, необходимыми перед подачей на стол.
Ингредиенты
Простой салат (приготовьте один или два):
Инструкции
3-х минутный праздничный «запеченный» бри:
Сочная грудка индейки в медленном огне с соусом:
Ветчина в коричневой сахарной глазури или ветчина в кленовой глазури:
Легкая сливочно-сырная картофельная выпечка:
Лимонно-картофельный салат (альтернатива):
Легкий шоколадный торт с помадкой:
Ключевые слова: Простое рождественское меню
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Первоначально опубликовано в декабре 2017 года. Этот пост обновляется каждый год с последними добавлениями к праздничным рецептам и новыми предложениями меню!
Срок службы бульдозера
Еще фотографии с выходных, когда наш местный фотограф с собаками (Кевин из Unleashed Northern Beaches) был на собачьем пляже и делал рождественские фото!
Я могу улыбаться, но Дозера никогда не впечатляет…
И срок службы бульдозера с 2019 г .:
Когда у пряничного человечка пропадает рука, все так быстро обвиняют Дозера….но в данном случае причиной ампутации стали мои колбасные пальцы!
рецептов и идей рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel
Жареные в солёной обжарке говяжьи ребрышки
Получите рецепт: Жареные с солью говяжьи ребрышки
Картофель с беконом в гратене
Чтобы получить эту классическую утешительную смесь, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.
Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене
Бараньи отбивные из леденцов на гриле
Получите рецепт: Жареные на гриле леденцы из баранины
Coq Au Vin
Получите рецепт: Coq au Vin
Шпинат со сливками
Получите рецепт: Шпинат со сливками
Свиная корейка в панчетте
Получите рецепт: Свиная корейка в панчетте
Сырный картофель в гратене
Получите рецепт: Сырный картофель в гратене
Креветки Scampi с лингвини
Получите рецепт: Креветки Scampi с лингвини
Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена
Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба
Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба
Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль
Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль
Рулетики из грюйера и тимьяна
Получите рецепт: Рулетики из грюйера и тимьяна
Пироги с грудинкой
Получите рецепт: Праздничный пирог с грудинкой
Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей
Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей
Тушеное жаркое с тремя кончиками
Получите рецепт: Тушеное жаркое с тремя кончиками
Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом
Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом
Жареный цыпленок с тапенадом
Получите рецепт: Жареный цыпленок с домашним тапенадом
Овощная паста аль Форно
Получите рецепт: Овощная паста аль Форно
Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем
Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем
Кисло-сладкий жемчужный лук
Получите рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук
Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Цельная утка с глазурью из зеленого перца
Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца
Шпинат гратин
Получите рецепт: Шпинат гратин
Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком
Получите рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком
Ростбиф с пряностями и кремом из хрена
Получите рецепт: Ростбиф с пряностями и кремом из хрена
Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Жареная со специями разноцветная морковь
Получите рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь
Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов
Получите рецепт: Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов
Брациоле
Получите рецепт: Брациоле
Крылышки Perry’s Turkey Wings
Получите рецепт: Крылья индейки Перри
Виноградная фокачча
Получите рецепт: Виноградная фокачча
Салат с кускусом с карри
Получите рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой
Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time
Получите рецепт: Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime
Глазированная ветчина Chuck’s Apple с маслом
Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.
Получите рецепт: Глазированная ветчина с яблочным маслом
Салат из маринованных корнеплодов
Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов
Картофель с утиным жиром
Слово «толстый» звучит устрашающе? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).
Получите рецепт: Картофель с утиным жиром
Жареная целая скумбрия
Получите рецепт: Жареная целая скумбрия
Zuppa e Councesze
Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями
Жаркое из свинины в панчетте
Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте
Жареный поросенок с рагу из грибов
Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов
Фарш из индейки и каштанов
Итальянская начинка от Giada обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.
Получите рецепт: Колбаса Raffy’s с индейкой и начинкой из каштанов
Ризотто с красным вином и горошком
Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком
Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер
Получите рецепт: Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер
Цветная капуста гратен
Получите рецепт: Цветная капуста гратен
Коричневая засахаренная морковь Алекса
Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.
Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре
Зубчатый картофель Чака
Эти простые в приготовлении картофелины с начинкой из сливочного козьего сыра, жирных сливок и изрядного количества масла.
Получите рецепт: Запеченный картофель
Рождественская индейка Джейми
Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.
Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми
Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком
Получите рецепт: Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком
Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)
Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо сбалансирует вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.
Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)
Луковый гратен со сливками
Получите рецепт: Луковый гратен со сливками
Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой
Из жареных ребрышек Чака с грибной корочкой можно сделать впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.
Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой
Жареный цельный черный окунь
В этом году отправляйтесь на отдых на Средиземное море! Вино в этом блюде очень важно — из него не только получается отличный соус, но и помогает приготовить рыбу на пару, сохраняя при этом влагу.
Получите рецепт: Жареный цельный черный окунь
Лазанья Экстра Вирджин Алла Болоньезе
Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.
Получите рецепт: Лазанья Алла Болоньезе
Alton’s City Ham
Получите рецепт: Городская ветчина
Картофель Лауры а ля пекарня
Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня
Поджаренная ветчина со специями, сбрызнутая медом
Ароматный крем, содержащий семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.
Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом
Чоппино Майкла Кьярелло
Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.
Получите рецепт: Чоппино
Гранатовый плов с киноа
Получите рецепт: Гранатовый плов с киноа
Рагу из кальмара
Получите рецепт: Рагу из кальмара с чесночным тостом
Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам
Богатый гусь, фаршированный вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, — это роскошное основное рождественское блюдо.
Получите рецепт: Жареный гусь и фарш
Бёф-ан-Крут Лауры
Для Laura’s Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и приправленные грибами оборачиваются вокруг сочной, идеально прожаренной говяжьей вырезки.
Получите рецепт: Boeuf en Croute
Заправка для колбасы и южной зелени
Эта заправка из колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.
Получите рецепт: Заправка для колбасы и южной зелени
Фаршированная морская курица Лауры
Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.
Получите рецепт: Фаршированная морская курица
Фаршированный кальмар Дэвида Рокко
Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.
Получите рецепт: Фаршированный кальмар
Рождественская капоната
Капоната Давида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.
Получите рецепт: Рождественская капоната Люсии
Жареные кальмары
Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или Сочельник.
Получите рецепт: Жареные кальмары
Обжаренная свиная вырезка Келси
Получите рецепт: Обжаренная свиная вырезка с бальзамическим розмарином и апельсиновым соусом
Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана
Испанский пимент (копченая паприка) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.
Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом
Мега-микс с жареными овощами от Джейми
Джейми предлагает обжарить эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.
Получите рецепт: Мега-микс из жареных овощей
Шпинат, обжаренный с чесноком, экстра вирджин
Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому все, что остается, — это аромат.
Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком
Запеченный лук Лауры с винегретом
Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут прекрасным успокаивающим средством.
Получите рецепт: Запеченный лук с винегретом
Жаркое из свинины по-кубински
Получите рецепт: Жаркое из свинины по-кубински
Сливочные грибы Джейми
Получите рецепт: Сливочные грибы
Макароны с сыром
Получите рецепт: Макароны с сыром
Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав
В этом году наполните тарелку разнообразием цветов, текстур и вкусов.Запеченное сырное колесо камамбер придает липкий вид целому ряду рождественских блюд, таких как ростбиф и картофельное пюре.
Получите рецепт: Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав
Домашние французские багеты
Получите рецепт: Домашние французские багеты
Ролл из свинины по-флорентийски
Получите рецепт: Ролл из свинины флорентийский
Бекон, Чеддер и печенье с чесноком
Получите рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком
Тушеное мясо
Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса — мускулистый разрез, который прекрасно ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.
Получите рецепт: Тушеное мясо
Жареная фиолетовая капуста
Получите рецепт: Жареная фиолетовая капуста
Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы
Получите рецепт: Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы
Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all’Uccelletta
Получите рецепт: Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All’uccelletta
Утка по-пекински
Получите рецепт: Утка по-пекински
Картофель с гармошкой
Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте между ними кусочки трав.
Получите рецепт: Картофель с гармошкой
Молочная свинина
Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладковатый вкус и тающую во рту текстуру.
Получите рецепт: Молочная свинина
Гриб Парментье
Parmentier — это, по сути, изощренная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.
Получите рецепт: Гриб Парментье
Утиная грудка по-пекински
Получите рецепт: Утиная грудка по-пекински
Тушеные крылышки индейки
Получите рецепт: Тушеные крылышки индейки Warmdaddy
Жареная свекла с зеленью
Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розовой.
Получите рецепт: Жареная свекла с обжаренной зеленью
Фаршированная капуста
Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.
Получите рецепт: Фаршированная капуста
Жареный портье с жареным чесноком и лимоном
Жаркое блюдо — традиционный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома его редко используют.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.
Получите рецепт: Жареный портье с жареным чесноком и лимоном
Итальянская тушеная говядина с корнеплодами
Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: это просто, вкусно, недорого и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.
Получите рецепт: Итальянская тушеная говядина с корнеплодами
20 Сервировка рождественского стола — Украшения и обстановка
«Я люблю сочетать высокое и низкое, формальное и неформальное», — говорит Баффи Харгетт Миллер. Этот сезонный настольный пейзаж начинается с серо-белых тарелок (Усадьба Юлиски во Флинте), которые она украшает веселыми вспышками красного цвета, простыми узорчатыми скатертями, блестящими серебряными предметами и каскадной гирляндой в центре.Уловки Баффи можно применить к большинству фаянсовых, гончарных или переносных блюд. «Этот стиль идеально подходит для неформальных праздничных встреч, таких как рождественский завтрак или даже семейный ужин в декабре», — добавляет она.
1. Центральная часть
Гирлянда, опущенная на стол, действует как бегунок. Добавьте цветные пятна с красными ягодами, зелеными грушами, маленькими яблоками и свежим амариллисом. Просто поместите маленькие вазы по всей гирлянде и обрежьте ножку амариллиса, чтобы она плотно прилегала к краю вазы.
2. Обстановка в месте
Пропустив причудливые зарядные устройства, которые обычно достают на рождественский ужин, Баффи выбрала подходящие салат из Country Estate и тарелки для ужина. На каждой установке она наслоила тарелки салфетками в серо-белую полоску и черными столовыми приборами из CB2, которые она связала вместе лентами рубинового цвета. Вместо циновок Баффи импровизировала, сложив пополам кухонные полотенца из красной клетки. «Это был правильный образ. Я хотела ткань с крупным принтом, но скатерть была бы слишком нарядной.«Это был менее дорогой вариант», — говорит она.
3. Праздничное прикосновение
«Серебряные кубки и мятные леденцы — самый быстрый способ привнести рождественское настроение и блеск на любой стол», — говорит Баффи, признавая, что до сих пор одалживает ее. «Я смешиваю их с оловянными подсвечниками, чтобы уменьшить блеск». Держатели для карточек места легко сделать. Склейте три леденца горячим клеем вместе с изогнутыми концами, развернутыми в нижней части, чтобы они встанет.Привяжите карточку места вверху или подпишите внизу, как если бы вы устанавливали искусство на мольберт. Наполните серебряные миски дополнительными красно-белыми мятой или рассыпьте их по столу.
Рецептов для небольшого праздничного стола
Хотя в этот праздничный сезон у многих из нас может быть меньше гостей, физически присутствующих за нашими столиками, это не делает нас менее благодарными за наши семьи и друзей.
Для небольших праздничных ужинов в 2020 году мы здесь, чтобы помочь с этим полным меню рецептов из файлов продуктов Carilion Living.Пять блюд, от салата до закуски после ужина, короче по количеству порций, , а не по праздничным вкусам, которые вам нравятся.
Целой индейки может быть слишком много для вашего собрания в этом году. Вместо этого попробуйте наш рецепт грудки индейки, запеченной в травах. Несмотря на то, что он урезан по сравнению с целой птицей, он все же обеспечивает достаточно порций на несколько секунд. Жарка индейки и овощей на одной сковороде также экономит время и экономит уборку.
Яркая закуска для праздничного обеда.Жареная свекла хорошо охлаждается — для небольшого сбора, подумайте о том, чтобы подавать заправку отдельно, чтобы каждый человек мог добавлять ее самостоятельно. Таким образом, вы можете отдельно заморозить оставшуюся свеклу и заправку для завтрашнего обеда, чтобы все не стало сырым.
Каждый сытный праздничный сервиз нуждается в добавлении чего-то зеленого и свежего, чтобы скрасить обстановку. Эти слегка пропаренные зеленые бобы в заправке с пряностями, которая приобретает аромат жареной индейки, — это то, что вам нужно.
Пикантный лимон, пряная куркума и сладкий яблочный сидр — что еще можно пожелать в холодную погоду? В качестве бонуса имбирь обладает успокаивающими свойствами для всех, кто перебарщивает за ужином. Показанный рецепт рассчитан на одну индивидуальную порцию, поэтому его можно легко адаптировать к вашему количеству гостей в этом году.
Мы считаем, что этот праздничный хлеб такой же идеальный десерт, как тыквенный пирог, к тому же он немного полезнее.Наслаждайтесь оставшимися ломтиками на завтрак на следующее утро, так как к тому времени вам, вероятно, понадобится перерыв в приготовлении пищи и уборке!
Уже сделали снимок? Помогите нам распространить информацию с помощью стикера и селфи! Все, что вам нужно сделать, это сделать селфи, использовать одну из наших наклеек Giphy в Instagram и отметить нас в своей истории в Instagram!
Как накрыть праздничный стол — Eataly Magazine
В Eataly мы уверены, что один из самых больших источников радости — это то, что происходит за обеденным столом.Планируя свое следующее торжество, узнайте, как есть, пить и веселиться за самым праздничным столом.
Наши эксперты в области развлечений в Eataly любезно объяснили нам пять наиболее важных шагов по сервировке стола, от ложки до украшения.
1. Трудно быть простым . Но для званых обедов и праздничных торжеств простота имеет ключевое значение. Нам нравится внешний вид белых тарелок с акцентами цвета драгоценных камней, таких как красный или синий. Включайте в себя только ту посуду, стеклянную и столовую посуду, которые потребуются вашим гостям во время еды.Стол будет выглядеть наряднее, а ваши гости будут чувствовать себя комфортнее.
2. Проявите творческий подход с центральным элементом . Все мы любим хороший букет; однако центральные элементы не обязательно должны быть цветочными. Рассмотрим прозрачную миску с кумкватами, апельсинами, крабовыми яблоками, шишками или миску с классическими украшениями. Старинная лампа или канделябр, окруженные падубом и ягодами, также сделают ваш стол теплой и уютной обстановкой для ваших близких.
3. Пусть светит. Попробуйте поставить свечи на длинных ножках над зеркалом в виде маленького обета. Если у вас есть верхний свет, накройте его кремовым шарфом, чтобы смягчить атмосферу и позволить вашим гостям расслабиться и остаться ненадолго.
4. Утилизация. Пустые бутылки из-под вина или воды можно превратить в идеальные праздничные подсвечники. Добавьте конические свечи и обвяжите бутылку пышной серебряной или золотой лентой.
5. Добавьте последние штрихи. Вашим гостям понравятся очаровательные, изящные штрихи к вашему столу.Украсьте стулья в столовой шарфами или обвяжите салфетки серебряной или золотой лентой с проволочной кромкой и нитками в крошечных украшениях. В духе сезона можно оставить каждому гостю небольшой подарок, например, кусочек шоколада или насыщенный вотив!
Buone Feste!
Узнайте, как устроить потрясающую коктейльную вечеринку от знаменитой нью-йоркской кейтеринга Мэри Джулиани!
украшений для праздничного стола | Альманах старого фермера
Накрывать рождественский стол? Вот 10 простых, но красивых идей рождественского стола для новогоднего настроения.От добавления зелени до рождественских крекеров — у нас есть простые идеи для украшения и веселого праздничного ужина.
«Обеды должны быть веселыми, — говорит Розанна Робинсон, директор отдела домашних развлечений и обедов компании Pfaltzgraff Co.». «Вы должны расслабиться и получать от этого удовольствие, иначе никто не будет хорошо проводить время. Подумай, сколько мы делаем, сидя за столом! »
«Заблаговременное планирование может иметь решающее значение», — говорит Робинсон. Она предлагает следующие советы по организации праздников:
Центральные элементы
Держите центральные элементы простыми и низкими.Вы же не хотите, чтобы гости смотрели друг на друга сквозь заросшие зеленью джунгли. Нам нравятся эти простые клюквенно-вечнозеленые центральные элементы, сделанные из красной клюквы (из продуктового магазина) и обрезанной зелени (с улицы). Эти квадратные вазы от IKEA, но вы можете смешивать и сочетать стеклянные вазы или использовать каменные кувшины.
Еще более простая идея, вдохновленная природой, — разложить на столе немного зелени. По центру поставьте вотивные свечи. Все задерживаются дольше с мягким освещением по сравнению с резким.
Или, зачастую, лучше всего одна центральная деталь. Одна простая, но праздничная идея — положить рождественские украшения на блюдо или в миску.
Скатерти
Скатерти важны для званого ужина. Используйте один. Ознакомьтесь с нашими советами по уходу за столовым бельем.
Если вы не хотите тратить деньги на белье, найдите простую белую скатерть, которую можно стирать. Белый будет красиво оттенять зелень и красный цвет Рождества.
Для простого, но элегантного прикосновения завяжите углы лентами. Красная лента на белой скатерти очень нарядна.
Вот пример скатерти-галстука.
Или подумайте о том, чтобы добавить нотку природы с помощью сосновой шишки на открытом воздухе.
Настройки места
Интересная идея: поставьте на стол разные тарелки, а не две одинаковые. Это делает стол праздничным и красочным и заставляет людей разговаривать.Отличный ледокол.
Добавьте веточку зелени и красную ленту в свой интерьер. Вы также можете добавить травы или другие рождественские украшения (маленькие леденцы).

Изображение предоставлено: Светлана Черрути / Shutterstock
Рождественские крекеры с игрушками внутри являются традиционными в Англии и становятся все более популярными в США. Большинство людей связывают крекеры друг с другом перед стартовым курсом.
Если у вас есть праздничная коллекция — например, Деды Морозы, олени или снеговики — вы можете поместить по одной в каждом месте.Или подарите каждому рождественское украшение в качестве подарка домой.
Столовая
Используйте много свечей. Разложите разные подсвечники всех форм и размеров. Заморозьте свечи как минимум на 2 часа, чтобы воск не капал. Попробуйте наполнить вазу или миску клюквой и плавающими вотивными свечами для праздничного цвета!
Несколько советов по установке пластины и места
Спланируйте свое меню так, чтобы оно легко работало на одной тарелке размера обеда.Избегайте вещей, которые могут натолкнуться на все остальное. Обдумайте еду заранее и убедитесь, что на одной тарелке все будет выглядеть привлекательно.
Если у вас много гостей, подумайте о фуршете. Вот как настроить буфет.
Не переусердствуйте с десертами. Съешьте легкий и, если нужно, один офигительный десерт. Это много. Не делайте десерт в центре трапезы. Смотрите наши лучшие рождественские рецепты.
Убедитесь, что у вас есть сервировочное блюдо и посуда для всего в вашем меню.Сделайте их легкодоступными, прежде чем приступить к приготовлению.
Накройте стол заранее и прикиньте, что куда денется. При необходимости используйте стикеры, чтобы планировать позиции для сервировки блюд. Посмотрите, как правильно накрыть стол.
Используйте карточки мест и поместите их в центр каждого набора мест. Пишите жирным шрифтом. Если вы развлекаете людей, которые не знают друг друга, напишите имя на лицевой и оборотной сторонах карточки, чтобы человек, сидящий за столом, тоже мог прочитать это имя.
Сиденье соединяется вместе. Несмотря на то, что в партийных книгах говорится, что нужно разделить их, в сегодняшнем загруженном мире может быть приятно сесть за стол вместе со своим супругом рядом с вами.
Всегда помните, что собираться вместе и сидеть за столом — важнее еды!
Смотрите наш новый пост о натуральном декорировании на Рождество. Вдохновляйтесь природой!
вдохновляющих идей для праздничного стола | Кафе Sucre Farine
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Праздничный стол, вдохновленный The Café и другими материалами в Интернете. Множество простых, недорогих и уникальных способов создать красивый пейзаж на столе.
Кажется, что жизнь — это всегда приключение! Мы были укрыты белым одеялом с тех пор, как в прошлые выходные на юго-востоке пронеслась зимняя буря Диего. Шторм обрушился на окружающие нас холмы и долины от 10 до 18 дюймов и оставил нас «засыпанными снегом» в нашем новом (для нас) горном доме в Северной Каролине на последние 4 дня.
У нас было много еды (здесь важно, ха-ха) и теплый, уютный дом, так что это было прекрасное время для подготовки к предстоящим праздникам. Елка подстрижена, делаются покупки (онлайн), и у меня даже было время придумать свой рождественский обеденный стол, чтобы развлечь семью и друзей.
Если вы регулярно посещаете кафе, вы не удивитесь, узнав, что меня очень впечатлила привлекательная презентация, и обеденный стол не исключение. Красивый стол задает тон гостеприимства для позднего завтрака, обеда или ужина.Но красивый стол не обязательно должен быть необычным или ограничивать бюджет. Есть много простых и недорогих способов создать очаровательный настольный пейзаж. Чтобы вдохновить вас, мы делимся подробностями о нашем собственном праздничном обеденном столе 2018 года, а также некоторыми красивыми вдохновляющими элементами праздничного стола со всего Интернета.
В начале декабря мы со Скоттом поехали на ферму с рождественскими елками, примерно в 40 минутах отсюда, где смогли собрать и спилить дерево. Это был восхитительно уникальный опыт, потому что за те 40 лет, что мы прожили в Роли, этого никогда не было.Мы решили сделать наше горное дерево простым, с белыми огнями, красными и белыми орнаментами и местом для всех, рядом с обеденным столом. Бдительный красный кардинал-верхушка деревьев следит за всеми, кто слишком долго задерживается под омелой!
Наш праздничный стол накрыт моими любимыми салфетками. Их можно протирать до чистки, и их никогда не нужно стирать или гладить. Я обнаружил, что так много салфеток теряют свою красоту и свежий вид после одной стирки — а потом еще чертовски гладить…
Я использовал темно-синие салфетки для этого стола, но они бывают разных цветов и стилей.Симпатичные красные зарядные устройства с волнистыми краями добавляют контраст и праздничное настроение нашему столу. И не бойтесь смешивать и сочетать блюда, чтобы получился забавный многослойный вид.
Украшать конфетами?
Да! Конфеты весело есть, но их также можно использовать в качестве праздничного украшения на столе. Конфеты — прекрасный способ добавить немного пиццы к любому праздничному столу. Их можно использовать по-разному, но мне нравится брать две леденцы, обращать их друг к другу и формировать красивое праздничное сердечко.Затем добавьте карточку места поверх каждого сердца, чтобы придать им красочный индивидуальный вид (скоро! Персональные карточки мест будут доступны здесь, в кафе!).
лампочек! Легкий и элегантный способ украсить стол!
Праздничные украшения могут быть красивыми и экономичными, если использовать сезонные лампочки. Нарцисс и амариллис — это луковицы, которые быстро растут и дают красивый цветочный всплеск, не требующий особого ухода. Их можно успешно выращивать как в воде, так и в почве.
Я использовал белый нарцисс в горшке с горшечной почвой и посыпал испанским мхом. Я надеюсь, что к Рождеству мои луковицы полностью зацветут, но мне тоже нравятся красивые зеленые побеги. Чтобы добавить цвет и причудливый вид центральному элементу, я добавил красные гвоздики, заправленные в эти наполненные водой тюбики для цветов. Я просто просовываю трубочки в почву между луковицами нарциссов. Вуаля! Веселый праздничный сад растет прямо в центре моего стола!
Если вы никогда не выращивали сезонные луковицы, вот отличные руководства для белых нарциссов и амариллисов.
Нарядите и свою люстру к празднику!
Последняя забавная идея украшения праздника от The Café! Если у вас над обеденным столом висит люстра, используйте ее как еще одну возможность создать праздничное настроение. Я прикрепила простую гирлянду и завершила украшение группой красных клипсовых кардинальных орнаментов. Кто знал, что люстра может стать таким веселым праздничным украшением?
Итак, это небольшой взгляд на праздничный декор в кафе The Café.Мы подумали, что поделимся некоторыми из наших любимых фотографий со всего Интернета, чтобы они вдохновили вас на праздничный стол!
Cherished Bliss использовал одеяло для бегуна за столом. Такая умная идея!
Мне нравится, как Sugar and Charm использует свежую зелень в центре стола. А как весело ставить баночки с вареньем в каждом месте?
Украшение сезонными продуктами, такими как гранаты, делает все таким праздничным! From Boxwood Avenue
One Lovely Life украсила ее стол на ограниченный бюджет, а также использовала свежие продукты.Мне нравится, как эти мандарины смотрятся с зеленым и красным!
Мне нравится этот простой красно-белый стол в скандинавском стиле из коллекции Shades of Blue Interiors. Деревянные зарядные устройства и кольца для салфеток настолько универсальны!
Я люблю этот темно-зеленый плед с золотыми вставками, если хотите чего-то особенного, но все же праздничного! Из Citrineliving
Musings on Momentum создали простой, но красивый стол.Насколько красивы эти золотые подсвечники? И ими можно было пользоваться круглый год.
Этот настольный пейзаж со снежинками от Келли Нэн из Gracious Living просто великолепен! Белые и металлические вставки будут красивыми всю зиму.
Норвежская компания Vibeke Design создала классический рождественский стол. Мне нравятся салфетки в красно-белую полоску и простую свежую зелень.
Надеюсь, это поможет вам вдохнуть новую жизнь в праздничный стол! Мы вернемся в субботу с новым рецептом, который вам понравится, если он будет в вашем развлекательном арсенале!
стр.С. Интересно, что подарить учителю, соседу, курьеру и т.

Современные закуски на праздничный стол: 12 оригинальных закусок на праздничный стол

12 оригинальных закусок на праздничный стол

1. Острые креветки в беконе

Фото: Africa Studio / Shutterstock
Ингредиенты
8 ломтиков бекона;
16 очищенных креветок;
1 щепотка кайенского перца.
Приготовление
Разрежьте ломтики бекона пополам, заверните в них креветки и закрепите шпажками. Затем посыпьте креветки кайенским перцем.
Выложите их на застеленный фольгой противень и запекайте в разогретой до 230 °C духовке 10–15 минут.
Попробуйте 🍤
2. Рулетики с беконом и козьим сыром
Фото: Massimiliano Gallo / Shutterstock
Ингредиенты
8 ломтиков сырокопчёного бекона или прошутто;
8 чайных ложек мягкого козьего сыра;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 пучок рукколы;
8 небольших корнишонов.
Приготовление
На край каждого ломтика бекона выложите по чайной ложке козьего сыра. Посолите и поперчите сыр по вкусу. На сыр положите рукколу так, чтобы листья выходили за края бекона с двух сторон. Разрежьте огурцы вдоль на четыре кусочка и выложите их на рукколу.
Плотно заверните рулетики и разрежьте каждый из них посередине.
Приготовьте 🥓
3. Мясные шарики с сыром
Фото: lenyvavsha / Depositphotos
Ингредиенты
180 г муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
½ чайной ложки соли;
2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
900 г свиных сарделек;
450 г тёртого сыра чеддер;
1 головка репчатого лука;
1 зубчик чеснока;
2 стебля сельдерея;
1 пучок петрушки.
Приготовление
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. В полученную смесь добавьте рубленые сардельки, тёртый сыр, измельчённые лук, чеснок, сельдерей и петрушку. Хорошо перемешайте и сформируйте из этого фарша шарики диаметром 2,5 см.
Выложите их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, пока шарики не подрумянятся. Перед подачей проткните их шпажками.
Угощайтесь 😋
4. Креветки по-мексикански
Фото: Mateusz Gzik / Shutterstock
Ингредиенты
2 чайные ложки оливкового масла;
18 креветок;
½ чайной ложки молотого чили;
¾ стакана соуса гуакамоле;
18 хрустящих чипсов с натуральным вкусом или с солью;
несколько веточек кинзы — опционально.
Приготовление
Поставьте сковороду на сильный огонь и подогрейте в ней масло. Выложите туда креветки, добавьте молотый чили и поджаривайте 2–3 минуты, периодически помешивая. Креветки должны порозоветь и стать непрозрачными.
На чипсы положите по 1–2 чайные ложки гуакамоле, а сверху — по одной креветке. Перед подачей можно посыпать закуску измельчёнными листьями кинзы.
Добавьте в меню 😍
5. Тарталетки с крабовым мясом и сыром
Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock
Ингредиенты
220 г сливочного сыра;
170 г крабового мяса или крабовых палочек;
2 столовые ложки майонеза;
2 столовые ложки тёртого пармезана;
60 г тёртого чеддера;
несколько перьев зелёного лука;
1 чайная ложка соевого соуса;
20 тарталеток;
1 щепотка паприки.
Приготовление
Смешайте сливочный сыр, рубленое крабовое мясо, майонез, тёртый сыр, измельчённый лук и соевый соус. Распределите смесь по тарталеткам, посыпьте паприкой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.
Сохраните в закладки 👩‍🍳
6. Корзиночки из огурцов с копчёным лососем
Фото: Fotosr52 / Shutterstock
Ингредиенты
2 огурца;
120 г копчёного лосося;
100 г творожного сыра;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка измельчённого репчатого лука;
1 столовая ложка каперсов;
несколько веточек петрушки;
½ чайной ложки дижонской горчицы;
⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.
Приготовление
Очистите огурцы, разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Измельчите рыбу и смешайте с остальными ингредиентами.
Начините рыбной смесью половинки огурцов. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей разрежьте огурцы на корзиночки шириной примерно 1,5 см.
7. Сырные шары
Фото: bhofack2 / Depositphotos
Ингредиенты
900 г сливочного сыра;
450 г тёртого чеддера;
200 г измельчённых орехов;
60 мл концентрированного или топлёного молока;
120 г маслин;
2 зубчика чеснока;
½ чайной ложки соли;
½ пучка петрушки;
несколько столовых ложек паприки.
Приготовление
Смешайте сливочный сыр и чеддер. Добавьте 150 г орехов, молоко, рубленые маслины, измельчённый чеснок и соль. Хорошо перемешайте, разделите на три части и сформируйте из каждой части шар.
Один шар аккуратно обваляйте в рубленой петрушке, другой — в оставшихся орехах, слегка надавливая, чтобы они закрепились в сыре, а третий — в паприке. Уберите шары в холодильник.
Доставать их нужно за 15 минут до подачи. Эта закуска идеально сочетается с крекерами.
Возьмите на заметку 🧀
8. Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей
Фото: Tatiana_Zuikova / Shutterstock
Ингредиенты
8 ломтиков бекона;
1 ½ чайной ложки коричневого сахара;
¼ чайной ложки молотой корицы;
¾ стакана измельчённой готовой куриной грудки;
¼ стакана измельчённой сушёной груши;
3 столовые ложки абрикосового джема;
2 чайные ложки сливочного масла;
¼ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
80 мл грушевого сока;
30 тарталеток;
60 г голубого сыра (лучше — горгонзолы).
Приготовление
Поджарьте ломтики бекона так, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Смешайте сахар и корицу, посыпьте бекон и готовьте ещё минуту. Затем переложите его на бумажное полотенце.
Пока остывает бекон, выложите в чистую сковородку курицу, кусочки сушёной груши, джем, масло, соль и перец, залейте грушевым соком. Доведите до кипения и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
Выложите примерно по одной чайной ложке начинки в тарталетки, посыпьте рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.
Побалуйте себя 🥂
9. Перепелиные яйца по-шотландски
Фото: koss13 / Depositphotos
Ингредиенты
12 перепелиных яиц;
300 г свиного фарша;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 веточки тимьяна;
1 крупное куриное яйцо;
100 г панировочных сухарей;
растительное масло для фритюра.
Приготовление
Опустите перепелиные яйца в кипящую воду на 2 минуты. Затем переложите их в холодную воду и аккуратно почистите, когда они остынут.
Смешайте фарш с солью, перцем и листьями тимьяна. Разделите смесь на 12 равных частей и покройте ею яйца, сформировав ровные шарики. Обмакните шарики во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
В глубокий сотейник налейте 5 см растительного масла и разогрейте его. Порциями выкладывайте шарики в масло и готовьте 1–2 минуты, пока они не подрумянятся.
Затем с помощью шумовки переложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Выложите яйца по-шотландски в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.
Сохраните в закладки 🥚
10. Пингвины из маслин и сливочного сыра
Фото: Ogovorka / Shutterstock
Ингредиенты
18 крупных маслин;
250 г сливочного сыра;
18 маленьких маслин;
1 морковь.
Приготовление
На каждой крупной маслине сделайте продольный надрез и заполните её сливочным сыром. Нарежьте морковь кружочками шириной 0,5 см и отрежьте у каждого кружочка небольшой треугольник, формируя ноги пингвинов. Отрезанные части морковки вставьте в маленькие маслины.
Поставьте маслины, начинённые сыром, на морковные кружочки. Сверху поместите «головы» — маленькие маслины — и закрепите шпажками.
Попробуйте 🥗
11. Блинчики с копчёным лососем
Фото: Odelinde / Depositphotos
Ингредиенты
120 г муки;
1 щепотка соли;
1 крупное яйцо;
1 столовая ложка оливкового масла;
250 мл молока;
1 небольшой кусочек сливочного масла;
50 мл сметаны;
150 г копчёного лосося;
несколько веточек укропа.
Приготовление
Смешайте муку и соль. Посередине сделайте небольшое углубление, влейте туда яйцо и оливковое масло и перемешайте. Не переставая помешивать, медленно влейте молоко. Придайте тесту однородную консистенцию.
Растопите в сковороде сливочное масло и поджаривайте на нём блинчики по минуте с каждой стороны. Они должны приобрести золотистый оттенок.
Выложите на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсьте укропом.
Приготовьте 🐟
12. Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»
Фото: manyakotic / Depositphotos
Ингредиенты
Для булочек:
800 г муки;
1 столовая ложка соли;
15 г быстродействующих дрожжей;
400 мл молока;
60 г сливочного масла;
2 яйца.
Для начинки:
400 г смеси измельчённых сухофруктов, орехов и сахара;
1 яблоко;
1 груша;
тёртая цедра одного апельсина;
75 г измельчённых фисташек;
100 г цукатов;
1 столовая ложка молотой корицы;
25 г сливочного масла.
Для украшения и глазури:
1 горсть клюквы или других ягод;
3 столовые ложки абрикосового джема;
200 г сахарной пудры;
тёртая цедра одного апельсина.
Приготовление
В муку насыпьте соль и дрожжи. Выложите в молоко сливочное масло и подогрейте смесь. Когда масло растопится, вылейте смесь в муку. Добавьте яйца и перемешайте.
Выложите массу на посыпанную мукой поверхность и месите примерно пять минут, пока тесто не станет эластичным. Переложите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на час, чтобы оно поднялось.
Тем временем смешайте смесь сухофруктов, орехов и сахара, очищенные и измельчённые яблоко и грушу, цедру апельсина, фисташки, цукаты и корицу.
Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт размером 50 × 45 см. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Затем распределите по тесту сладкую начинку, оставляя по краям 2 см.
Аккуратно сверните рулет и срежьте края. Острым ножом разрежьте рулет на 15 частей. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень так, чтобы получилась ёлочка. Между булочками должно оставаться место, но совсем немного, чтобы, поднявшись, они соприкасались друг с другом. Из остатков теста сформируйте ствол дерева.
Накройте ёлочку чистым полотенцем и оставьте ещё на 30–45 минут. Затем уберите полотенце и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока булочки не подрумянятся. Если заметите, что в процессе выпекания они слишком быстро становятся коричневыми, накройте их фольгой.
В сотейнике растопите абрикосовый джем, добавив немного воды. Смажьте им немного остывшие булочки и оставьте до полного остывания. Вставьте в каждую булочку одну или несколько ягод.
Смешайте сахарную пудру, цедру апельсина и 2 столовые ложки воды до однородной консистенции. Переложите в целлофановый пакет, срежьте кончик и покройте глазурью ёлочку.
Читайте также 🥳🍢😍
Летние закуски на праздничный стол – рецепты с фото Летние блюда
Вдохновляйтесь коллекцией рецептов вкусных летних закусок на праздничный стол — канапе, бутерброды, спреды, дип-соусы, а также мясные и овощные закуски для большой компании или застолья.

Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Оставьте место для этой классической фуршетной закуски — она гарантированно станет «хитом» на вашей вечеринке.
Рецепт: Дьявольские яйца (фаршированные яйца)
Гуакамоле

В гуакамоле от Альтона авокадо разминаются до однородной консистенции: так яркий вкус и текстура помидора и лука будут более выраженными.
Рецепт: Гуакамоле
Брускетта

Главный ингредиент этой компактной закуски — красный и зеленый виноград. К сочным фруктам нужно лишь добавить немного чеснока, масла, бальзамического уксуса и базилика, а затем выложить начинку на поджаренные ломтики багета.
Рецепт: Брускетта
Сальса

Зачем покупать готовую сальсу, если легко сделать свежую острую сальсу дома? Секретный ингредиент Альтона — ароматные сушеные чили анчо средней жгучести.
Рецепт: Сальса
Хашпаппи

Хрустящие клецки от Айешы — лучший способ начать летний рыбный пикник, а самое приятное, что они готовятся меньше чем за 30 мин.
Рецепт: Хашпаппи
Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Для уникального вкуса Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем.
Рецепт: Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури
Запеченные цуккини в панировке с пармезаном

Держите под рукой этот классический рецепт овощной закуски. Она вкусна сама по себе (и точно понравится ценителям картофеля-фри), но также хорошо сочетается с дип-соусами и дополнительными топпингами.
Рецепт: Запеченные цуккини в панировке с пармезаном
Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках

Эта фуршетная версия классического салата подается в хрустящих корзинках из поджаренного хлеба.
Рецепт: Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках
Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

Поджарьте свежий цуккини для хрустящей закуски в итальянском стиле.
Рецепт: Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре
Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом

С помощью шинковки нарежьте овощи на очень тонкие ломтики, а затем достигайте дзен, начиняя и скручивая каждый ролл. Это требует времени и тренировки, так что возьмите пару запасных листов рисовой бумаги на случай, если какие-то порвутся.
Рецепт: Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом
Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю

Начните летнюю вечеринку с шашлыков из креветок в ломтиках бекона, подав к ним дип-соус барбекю с перцем чипотле.
Рецепт: Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю
Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Жареная начинка в этой закуске от Рэйчел — хрустящая, красочная, насыщенная ароматом апельсина и соуса хойсин.
Рецепт: Куриные грудки по-китайски на листьях салата
Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Сочные креветки фаршируются ароматной смесью из чеснока, халапеньо, зеленого лука и кинзы, которая также придает этой закуске яркий цвет.
Рецепт: Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили
Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили

Открывая створки устриц, оставляйте в раковине как можно больше сока, чтобы они были влажными. Если у вас нет свежей кинзы, для соуса с травами и халапеньо подойдет также лук-резанец или эстрагон.
Рецепт: Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили
Соус «Гуакамоле»

Айна неравнодушна к гуакамоле, и этот рецепт тому подтверждение. В ее версии классического блюда кухни техано используется свежий сок лимона и щедрая порция острого соуса.
Рецепт: Соус «Гуакамоле»
Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски

Поджарьте на гриле шашлыки из маринованной курицы, пока мясо слегка не пригорит, и подайте с любимым дип-соусом.
Рецепт: Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски
Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Насладитесь обедом из стейка с картофелем в виде шашлыка! Нежный пальчиковый картофель и пикантный бальзамический соус создают потрясающую комбинацию.
Рецепт: Шашлык из говяжьей вырезки с овощами
Соус сальса с арбузом

Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и универсальная. Используя арбуз вместо помидоров, мы делаем неострую сальсу, которая подойдет к любым блюдам от тако и до чипсов из питы.
Рецепт: Соус сальса с арбузом
Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой

Ни одна летняя вечеринка не обойдется без любимой закуски, бургеров на гриле. Приготовьте эти мини-сэндвичи с говядиной и свиным фаршем, листьями салата, карамелизированным луком, сыром и вкуснейшим соусом.
Рецепт: Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой
Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско

Выскребите мякоть из разрезанного пополам молодого картофеля и начините соусом ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины серрано.
Рецепт: Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско
Шашлык из куриных бедрышек с ананасами

Придайте пикнику тропический колорит с шашлыками от Тайлера, вдохновленными островной кухней. Он смазывает мясо соусом, пока оно жарится на гриле: соус барбекю карамелизируется прямо на кусочках курицы и ананаса.
Рецепт: Шашлык из куриных бедрышек с ананасами
Кабачки цуккини, панированные в сухарях

Здесь цуккини нарезан кружочками, но также можно разрезать его на ломтики, как картофель-фри. Приправы и домашний соус «ранч» придают овощу яркий вкус независимо от формы.
Рецепт: Кабачки цуккини, панированные в сухарях
Курица гриль в беконе на шампурах

Украсьте жареную курицу прошутто и сыром фонтина. Нежное мясо приобретает на гриле хрустящую корочку, а сыр плавится, придавая каждому кусочку легкий ореховый привкус.
Рецепт: Курица гриль в беконе на шампурах
Флаутас с курицей и кремом из авокадо

Эта версия любимого праздничного угощения оживит вашу вечеринку.
Рецепт: Флаутас с курицей и кремом из авокадо
Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде

Эти свиные шашлыки — нежные, с цитрусовым ароматом — создадут на вашем пикнике тропическое настроение.
Рецепт: Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде
Жареные креветки с лимоном

Креветки-гриль от Рэйчел — очень простые и вкусные. Если у вас нет гриля, можно запечь креветок под верхним огнем духовки при средней температуре.
Рецепт: Жареные креветки с лимоном
Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом

Читатель «Food Network» выиграл конкурс, проводимый журналом, благодаря этому креативному рецепту. Ананас здесь готовится вместе с полентой, а также используется в маринаде для креветок.
Рецепт: Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом
Хрустящие кабачки Баффало в духовке

Эта хрустящая закуска с голубым сыром и острым соусом напоминает по вкусу популярные крылышки баффало, при этом подходит вегетарианцам.
Рецепт: Хрустящие кабачки Баффало в духовке
Солёные огурцы

Альтон предлагает очень простой способ приготовления соленых огурцов. Нужно лишь запастись терпением: огурцы маринуются несколько дней.
Рецепт: Солёные огурцы
Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри

Яркий цвет морских гребешков, приправленных карри, сочетается с их выраженным вкусом и симпатичным желтым кабачком.
Рецепт: Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри
Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом

Лето — сезон зеленых помидоров, и этот рецепт от Триши Йервуд будет как нельзя кстати. С его помощью вы приготовите аппетитную закуску для большой компании. Кремовый дип-соус придает приятную острую нотку.
Рецепт: Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом
Врапы с говядиной по-азиатски

Закуска от Санни готовится менее чем за полчаса, а большинство ингредиентов обычно есть на каждой кухне. Подавайте начинку из говядины в большой миске и рядом положите листья салата, чтобы гости могли собирать закуску самостоятельно.
Рецепт: Врапы с говядиной по-азиатски
Гаспачо с креветками

Украсьте традиционный суп гаспачо от Рэйчел креветками-гриль, ломтиками авокадо, измельченными вареными яйцами и листьями кинзы.
Рецепт: Гаспачо с креветками
Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом

Замочите рисовую бумагу в воде, чтобы она стала податливой, и начините креветками, лапшой, зеленью, огурцом, зеленым луком и салатом. Сложите нижний край бумаги над начинкой, затем заверните края вовнутрь и плотно скрутите в ролл. Подавайте с домашним арахисовым соусом.
Рецепт: Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом
Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Бобби маринует свинину несколько часов для мягкости и подает с вкусным ореховым соусом.
Рецепт: Тайский шашлык из свинины «Сатай»
Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон

Любимая закуска приобретает тропический колорит. Подайте это сладко-соленое угощение с привычной сырной тарелкой.
Рецепт: Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон
Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Как говорит Джада: «Пьядина похожа на пиццу, но корж здесь не поднимается, и обычно ее готовят на гриле — она получается хрустящей с приятным копченым оттенком. Для начинки можно использовать что угодно. Этот вариант без соуса типичный для северной части Италии, где пьядина особенно популярна».
Рецепт: Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто
Жареные креветки в чашах из Биб-латука

Закуски в «конвертиках» хороши для лета, поскольку они легкие и их удобно есть. Приготовьте креветки с лимонной винегретной заправкой и кусочками арахиса и подайте на листьях Биб-латука.
Рецепт: Жареные креветки в чашах из Биб-латука
Кесо фундидо с колбасой чоризо

Дополните дип-соус из сыра Монтерей Джек и моцареллы жареной чоризо и нарезанным халапеньо.
Рецепт: Кесо фундидо с колбасой чоризо
Слайдер-сэндвичи Пикадильо

Эти сэндвичи в кубинском стиле хорошо сочетаются с вином Мерло. Соленые оливки, чесночный майонез и кислинка томатов усиливают фруктовый оттенок этого вина, а карамелизированный лук и изюм подчеркивают его теплый пряный привкус.
Рецепт: Слайдер-сэндвичи Пикадильо
Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Добавьте к сочному ананасу классические вкусы тайской кухни — лайм, пасту чили, кинзу и арахис — и подайте в хрустящих листьях салата.
Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом
Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Простые в приготовлении мини-шашлыки от Сандры очень ароматные благодаря маринаду из текилы с лаймом.
Рецепт: Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»
Летняя сальса с текилой

Оживите вечеринку этой томатной сальсой: к привычным ингредиентам для «взрослого» вкуса добавляется немного серебряной текилы.
Рецепт: Летняя сальса с текилой
Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе

В одном кусочке этой закуски содержится букет вкусов основного блюда: ломтики багета с нежной рикоттой, релишем из жареного лука-шалота и сладкими итальянскими колбасками.
Рецепт: Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе
Паровые моллюски в стиле Новой Англии

Возьмите пару килограмм морских моллюсков, отварите в ароматном бульоне и обмакивайте в растопленное сливочное масло: эта закуска идеальна в любое время.
Рецепт: Паровые моллюски в стиле Новой Англии
Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой

Благодаря грейпфруту, соусу чили, имбирю и рыбному соусу это блюдо обладает палитрой ярких вкусов от сладкого и до острого. Свинина и орехи делают закуску сытной и придают текстуру.
Рецепт: Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой
Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Это не обычная фруктовая сальса — Бобби добавляет к ананасовой смеси свежий имбирь и перец хабанеро, придавая жгучую нотку. Подайте сальсу с кукурузными чипсами в качестве закуски или выложите на жареный на гриле лосось для основного блюда.
Рецепт: Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро
Шашлык из креветок и бамии

Непривычное сочетание хереса со специями для морепродуктов придает сливочному маслу пикантный сладкий привкус с тонкими нотками ириса.
Рецепт: Шашлык из креветок и бамии
Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

«По-моему, нет ничего лучше, чем возможность готовить еду в естественной оболочке, чтобы сохранить насыщенный аутентичный и простой вкус, — говорит Алекс. — С моллюсками требуется терпение: иногда они раскрываются на гриле лишь спустя несколько минут. Заметила, что когда мне надоедает ждать, и я отворачиваюсь, именно в эту минуту они раскрываются».
Рецепт: Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом
Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле

Эта закуска в конвертах из фольги быстро готовится и отлично подходит для летнего барбекю. Поскольку она порционная, гости могут сами добавлять начинку по своему вкусу.
Рецепт: Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле
Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле

Эта летняя мини-пицца начиняется карамелизированными персиками, нежным сыром буррата, ветчиной серрано и рукколой. Используйте готовое тесто для пиццы, чтобы приготовить простое угощение для большой компании.
Рецепт: Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле
Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Бобби готовит незабываемую версию любимых креветок скампи, добавляя в традиционную сливочно-чесночную заправку имбирь и соевый соус.
Рецепт: Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком
Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой

Кукуруза-гриль и помидоры придают этой сальсе сладко-копченый оттенок.
Рецепт: Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой
Куриное соте с арахисовым соусом

Это блюдо из тайских ресторанов легко приготовить дома. Оставшийся домашний ореховый соус можно добавлять к лапше или рису.
Рецепт: Куриное соте с арахисовым соусом
Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Сандра Ли готовит на гриле халапеньо, фаршированный сыром и завернутый в бекон.
Рецепт: Перец чили с сыром, завернутый в бекон
Козий сыр в виноградных листьях на гриле

Этим летом мы готовим на гриле все, даже нежный козий сыр! Для этого хорошо подходят виноградные листья, придающие сыру свой аромат.
Рецепт: Козий сыр в виноградных листьях на гриле
Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами

Помидоры холодного копчения придают глубину вкуса тропическому острому блюду из морепродуктов, а чипсы из плантана (овощного банана) обеспечивают сладкую нотку и хрустящую текстуру.
Рецепт: Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами
Итальянские клубные мини-сэндвичи

Несмотря на свой размер, сэндвичи от Джады полны вкусов индейки, сыра проволоне, бекона и соуса песто.
Рецепт: Итальянские клубные мини-сэндвичи
Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Раскатайте домашнее тесто в кружки диаметром 7,5 см. и каждый слегка смажьте пряным маслом. Выложите начинку из салями соппрессата, ломтиков помидоров, пармезана и базилика.
Рецепт: Пиццетти с салями, помидорами и базиликом
Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Мини-сэндвичи — отличная закуска на вечеринке в любое время года. Майкл Кьярелло готовит панини на гриле с оливковой тапенадой.
Рецепт: Панини с моцареллой и оливковой тапенадой
Фаршированные перцы халапеньо на гриле

Марсела удаляет семена из перцев халапеньо, затем начиняет их моцареллой и заворачивает в бекон. На гриле внешняя сторона поджаривается, а середина остается вязкой и нежной.
Рецепт: Фаршированные перцы халапеньо на гриле
Соус из авокадо «Гуакамоле»

Приготовьте дома гуакамоле в стиле ресторана. Лучше всего подавать его свежим, так что готовьте перед самым приходом гостей. Если хотите принести гуакамоле на вечеринку, возьмите ингредиенты с собой и приготовьте закуску, когда придете.
Рецепт: Соус из авокадо «Гуакамоле»
Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком

Выложите на поджаренные в духовке или на гриле ломтики багета начинку из сыра рикотта, жареного фундука и меда — простая и незабываемо вкусная закуска.
Рецепт: Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком
Хумус с перцем чили

Бобби добавляет в хумус пассерованные халапеньо, оставляя комочки. Эта версия получается более острой и сытной, чем традиционная.
Рецепт: Хумус с перцем чили
Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле

Наполеоны от Бобби — элегантное блюдо для пикника, а рецепт их очень простой. Отварите картофель, затем поджарьте на гриле, чтобы довести до готовности.
Рецепт: Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле
Фаршированные перцы с фаршем

Поджарьте маленькие красные и желтые болгарские перцы на сковороде, пока кожица не вздуется, а затем начините свиным фаршем и мюнстерским сыром для копченого аромата. Готовьте мясо на той же сковороде, экономя время на запекании в духовке.
Рецепт: Фаршированные перцы с фаршем
Холодный летний суп из огурцов и дыни

Приготовьте вместо салата холодный суп от Тайлера из огурца и дыни. Перцы серрано придают небольшую жгучесть, а кремовой основой служит нежирный йогурт.
Рецепт: Холодный летний суп из огурцов и дыни
Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной

Намажьте рикотту на поджаренные на гриле ломтики хлеба, затем прижмите сверху лист рукколы. Добавьте прошутто и хорошее оливковое масло.
Рецепт: Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной
Холодный суп гаспачо с клубникой

Наведение порядка в холодильнике может быть приятным: приготовьте из остатков овощей легкий летний суп гаспачо от Ри.
Рецепт: Холодный суп гаспачо с клубникой
Брускетта с печеным перцем и козьим сыром

Эта яркая и красочная брускетта — простая закуска как для спонтанных посиделок, так и для шумной летней вечеринки.
Рецепт: Брускетта с печеным перцем и козьим сыром
Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито

Перцы шишито по вкусу напоминают нечто среднее между болгарским перцем и халапеньо. Обычно они не острые, но примерно 1 перец из 10 будет жгучим — так или иначе, они отлично дополняют курицу, приправленную чесноком и лимоном.
Рецепт: Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито
Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре

На ваших глазах из одного маленького цуккини получится целая тарелка жареных спиралек — ничем не хуже ярмарочных угощений. По желанию для кляра можно использовать более крепкое пиво вроде светлого эля.
Рецепт: Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре
Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Измельчите в блендере консервированную белую фасоль с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Этот ароматный и простой дип-соус можно подавать к домашним чипсам из питы или ломтикам овощей.
Рецепт: Пюре из белой фасоли с чипсами из питы
Начос из цуккини

Не обязательно использовать чипсы из тортильи: обычный цуккини можно запечь в виде хрустящих кружков, а затем добавить к ним халапеньо, авокадо, соус пико-де-гальо и прочие ингредиенты.
Рецепт: Начос из цуккини
Кростини c беконом и кукурузой на гриле

Копченый привкус жареной на гриле кукурузы хорошо сочетается с беконом, а перцы чили придают жгучую нотку.
Рецепт: Кростини c беконом и кукурузой на гриле
Диско-фри из цукини с соусом и сыром

Знакомо ли вам то приятное чувство, когда в закусочной вы заказываете картофель-фри с мясным соусом и беконом? Это «облегченная» версия с цуккини, но вкус ничем не уступает оригиналу.
Рецепт: Диско-фри из цукини с соусом и сыром
Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски

Сочетание панировочных сухарей и кукурузной муки делает эти палочки из цуккини (вдохновленные кухней Луизианы) особенно хрустящими. Подавайте в симпатичном бумажном стакане на любой вечеринке на свежем воздухе.
Рецепт: Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски
Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле

Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сэкономить время, или же сделать простое тесто по этому рецепту. Лепешку нужно жарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложите сверху вешенку, шампиньоны кремини и соус из сыра с трюфелем.
Рецепт: Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле
Перцы в беконе с сырной начинкой

Вместо жареных халапеньо приготовьте в духовке эту закуску от Аарти. Она начиняет половинки перцев легким сливочным сыром с яблоком и зеленым луком, а затем заворачивает в ломтики бекона.
Рецепт: Перцы в беконе с сырной начинкой
Закуски на праздничный стол
сложно Праздничный рулет из лосося
Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не …
Как приготовить тесто для пирожков и начинки с мясом, капустой, картошкой, яйцом и луком
Наверное, самое популярное, самое традиционное блюдо в России – это пирожки. И какие же они разные! …
легко Рулет из корейки с грибами
К такому рулету лучше всего подать запеченный картофель.
легко Запеченные фаршированные яйца
К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.
легко Французский рулет из утки с луковым мармеладом
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым …
легко Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком
Японцы едят не только рыбу и морепродукты, но и мясо. Например, рулетики из тонко нарезанной …
легко Как разделать селедку на филе
Как быстро и правильно разделать селедку на филе? Наш эксперт Олег Гугунава …
легко Куриный рулет с морковью и кабачком
Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо …
средне Утка с яблоками в апельсиновом соусе
Сладко-острый соус и карамелизированные яблоки отлично дополняют запеченную в фольге утку.
легко Рулеты из сибаса с креветками
При желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки …
средне Рулетики под сыром в томатном соусе
Для приготовления этого блюда выбирайте любимое мясо: индейку или курицу, словом, любую птицу.
легко Пашкет, теплый рыбный паштет
Отличная закуска на все случаи жизни. Если вы решите приготовить такой паштет с более жирной, чем …
легко Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось …
легко Горячая закуска в булочках
Если вам захотелось какой-нибудь уличной еды, предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в …
средне Куриный жюльен с грибами
Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите …
легко Рыба под маринадом
Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. …
легко Паштет из куриной грудки
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный паштет но не с куриной печени, так как мы …
средне Мясной рулет Праздничный
Мясной рулет — это отличная сытная закуска. Ароматный и сочный, он хорош как в горячем, так и в …
средне Хрустящие пирожки с мясной начинкой
Тесто фило — идеально для приготовления хрустящих пирожков с мясной начинкой. Это блюдо — настоящая …
средне Заливной карп с медом
У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы …
средне Жульен с картошкой и грибами
Вкусное блюдо с привлекательным внешним видом станет украшением праздничного стола. Добавление …
легко Селедочное масло с морковью
Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени …
средне Рулет из свинины с грибами
Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное …
легко Селедочное масло
Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить очень вкусное селедочное масло. Готовится всего с …
легко Скумбрия слабосоленая
По этому рецепту скумбрия получается слабосоленая и очень вкусная. Рыбу для засолки лучше брать …
средне Как приготовить беляши с сочной начинкой
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком …
средне Жюльен из белых грибов легко Жюльен из грибов
Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: …
средне Шпроты под шубой
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл …
легко Инвольтини по-моденски
Подавайте инвольтини очень горячими, полив соусом из сковороды и украсив свежей зеленью.
легко Канапе с сосисками в апельсиновой глазури
Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом …
средне Блинный пирог с лососем и мягким сыром
Все эти пироги и торты объединяет одно – консистенция начинки и толщина блинчиков. Блины должны …
средне Рийет из свиной рульки с фисташками и каперсами
Подавайте рийет чуть охлажденным, на поджаристых тостах из багета.
легко Канапе с сельдью и муссом из свеклы
Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит …
легко Паштет из куриной печени в домашних условиях
Нежный паштет из куриной печени.
легко Селедочное масло классическое
Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии …
легко Утка с печеными яблоками
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
средне Мясные пальчики
Это блюдо — одно из любимых в нашей семье. Часто готовим его на праздники и дни рождения. А рецептом …
легко Фаршированные яйца в сырном соусе
Очень плотное блюдо для тех, кому нужно много работать и двигаться.
средне Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом
Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо …
средне Заливное с двумя видами рыбы
У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе …
легко Рулет из свиной корейки со шпинатом и орехами
По такой технологии «распластывания» можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как …
легко Селедочное масло с горчицей и молоком
Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки …
легко Салтимбокка из телятины
Салтимбокка — блюдо римской кухни, которое итальянцы готовят обычно из телятины с ломтиком …
средне Куриный рулет
Готовим невероятно вкусный сырно-куриный рулет. Закуска, которую любят все мои близкие. Она легко …
легко Праздничные канапе на основе из слоеного теста
Праздничные канапе — отличное начало любого застолья. Наши канапе приготовлены на основе из …
сложно Рыба заливная
Заливная рыба – непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо …
средне Рулет с копченым лососем
Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое …

Закуски для фуршета – 172 рецепта с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ru
Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Если вы любите курицу так же, как и мы, то эти рецепты должны вам понравиться. Мясо курицы считается диетическим, а цены в…
Ингредиенты
Вода — 300 мл
Кунжут белый — 5 г
Куриное филе — 1 шт.
Курица целая — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Сметана — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 150 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 8 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 180 г
Куриный окорочок копчёный — 150 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.
Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки….
Ингредиенты
Кефир — 200 мл
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —…
Ингредиенты
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб чёрный — 0.5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Оригинальная закуска украсит любой праздничный стол. Холодная закуска не только красивая, но и неимоверно…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 100 г
Маслины без косточек — 6 шт.
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Эти симпатичные и простые закусочные рулеты из…
Ингредиенты
Ветчина — 140 г
Лук зелёный — 7 перо
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 150 г
Сыр Голландский — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в…
Ингредиенты
Брынза — 60 г
Кукуруза консервированная — 425 г
Масло сливочное — 30 г
Соль экстра — 1 щепотка
Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми…
Ингредиенты
Багет (батон французский) — 1 шт.
Колбаса сервелат — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр сливочный — 20 г
У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета…
Ингредиенты
Брынза — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сметана — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Наконец-то появились молодые овощи! И мы с радостью делимся с вами новыми рецептами из них! Сегодня – кабачки, наверное,…
Ингредиенты
Базилик сухой — 1 ч. л.
Ветчина — 50 г
Ветчина — 150 г
Говяжий фарш — 500 г
Кабачок — 2 шт.
Кабачок — 250 г
Кабачок — 2 шт.
Кабачок — 500 г
Кабачок — 500 г
Кабачок — 500 г
Карри — 0.5 ч. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Кукурузные хлопья — 100 г
Куриное филе — 250 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Лук сушёный — 2 ч. л.
Майонез — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 60 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 60 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Петрушка сушёная — 3 ч. л.
Помидоры — 50 г
Помидоры — 1 шт.
Помидоры сушёные — 1 ст. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 г
Сметана — 100 г
Сметана — 100 г
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соус Наршараб — 30 мл
Соус Терияки — 30 мл
Сыр моцарелла — 100 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 1 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Филе бедра курицы — 600 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками. Попробовав их…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 10 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 50 г
Перец острый — 0.25 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 1 зубчик
Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…
Ингредиенты
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,…
Ингредиенты
Куриное филе — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 40 г
Сыр плавленый — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.
Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…
Ингредиенты
Петрушка свежая — 2 веточка
Сёмга слабосолёная — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок
Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень…
Ингредиенты
Икра красная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.
Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…
Ингредиенты
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 5 г
Сёмга слабосолёная — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 175 г
Сыр твёрдый — 20 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили…
Ингредиенты
Балык варено-копчёный — 150 г
Батон — 150 г
Ветчина — 100 г
Картофельное пюре — 400 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Колбасa салями — 100 г
Крем-сыр сметанный — 150 г
Лук зелёный — 10 перо
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Огурцы маринованные — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 5 веточка
Петрушка свежая — 2 веточка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Салат Латук — 1 пучок
Сельдь солёная — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Сметана — 1.5 ст. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
Сыр Фета — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Для сырных канапе я предлагаю взять рассольную брынзу и твёрдый сыр с грецким орехом. Чтобы брынза обладала тоже ореховым…
Ингредиенты
Брынза — 120 г
Кунжут белый — 30 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр твёрдый — 60 г
Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 250 г
Куриное филе — 350 г
Майонез — 4 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 15 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по…
Ингредиенты
Белки куриные — 1 шт.
Вода — 140 мл
Говядина мякоть — 300 г
Говяжий фарш — 250 г
Говяжий фарш — 300 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Лук сушёный — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Молоко — 150 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 140 г
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орех мускатный — 1 г
Панировочные сухари — 30 г
Панировочные сухари — 30 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка сушёная — 2 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сосиски молочные — 1 г
Сосиски молочные — 6 шт.
Соус Вустерский — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 300 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб для тостов — 5 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Сегодня у нас снова рыба! 4 новых рецепта, от которых мы пришли в восторг. Быстро, просто и очень вкусно! Содержание…
Ингредиенты
Аджика — 90 мл
Вода — 100 мл
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 200 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Минтай филе — 450 г
Минтай филе — 700 г
Минтай филе — 700 г
Минтай целый — 800 г
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 30 г
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Приправа для рыбы — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 250 г
Сметана — 200 г
Сметана — 100 г
Сметана — 250 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 200 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто фило — 3 лист
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.33 пучок
Чеснок — 3 зубчик
Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить…
Ингредиенты
Огурцы — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Тарталетки песочные — 8 шт.
Творожный сыр — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Форель подкопченая — 100 г
Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…
Ингредиенты
Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Каждой хозяйке хочется подать свои блюда так, чтобы они удивляли гостей и родных не только своим вкусом, но и видом. Ведь…
Ингредиенты
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 15 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик
Язык — продукт деликатесный и очень вкусный, поэтому блюда из языка достаточно часто присутствуют на праздничном столе. И…
Ингредиенты
Говяжий язык — 300 г
Огурцы солёные — 150 г
Соль — 3 г
Сыр сливочный — 280 г
Укроп свежий — 30 г
Хрен корень — 25 г
Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить…
Ингредиенты
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки песочные — 6 шт.
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком — отличная закуска. Готовое блюдо будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. В…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина….
Ингредиенты
Грейпфрут — 0.25 шт.
Груша свежая — 50 г
Мёд — 100 мл
Орехи грецкие — 2 шт.
Сыр адыгейский — 50 г
Сыр Бри — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Российский — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 50 г
Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда…
Ингредиенты
Майонез — 2 ст. л.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Шампиньоны свежие — 250 г
Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто…
Ингредиенты
Колбаски охотничьи — 40 г
Маслины без косточек — 12 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сыр Российский — 40 г
Хлеб чёрный — 2 кусок
Изысканный вкус и порционная подача блюда — вот главная особенность закуски. Тарталетки с крабовым мясом отлично подойдут…
Ингредиенты
Крабовое мясо — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.
Жульен в тарталетках — очень классная закуска для праздничного и фуршетного стола. Продукты, которые удачно подобраны в…
Ингредиенты
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки вафельные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 300 г
Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…
Ингредиенты
Бекон — 250 г
Чернослив сушёный — 100 г
В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве…
Ингредиенты
Ветчина — 200 г
Кунжут белый — 40 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 40 г
Морковь по-корейски — 100 г
Морковь по-корейски — 50 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием…
Ингредиенты
Креветки замороженные — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творожный сыр — 60 г
Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…
Ингредиенты
Майонез — 20 г
Помидоры — 9 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца перепелиные — 9 шт.
Зелёное масло — это просто находка для завтраков! Когда я его приготовлю, то могу поглощать хоть с чем,…
Ингредиенты
Варёное куриное мясо — 50 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Масло сливочное — 180 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 50 г
Укроп свежий — 1 веточка
Чиабатта — 200 г
А сегодня закусочки!!! Просто бомбовые рецепты очень простых и безумно вкусных закусок, которые мало кто видел, но которые…
Ингредиенты
Вода — 500 мл
Вода — 330 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Кефир — 300 мл
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Куриное филе — 400 г
Куриное филе — 400 г
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Мёд — 100 г
Мука кукурузная — 80 г
Мука пшеничная — 330 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка острая молотая — 8 г
Паприка сладкая кусочками — 0.25 ч. л.
Паста фузилли — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 120 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…
Ингредиенты
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сыр Российский — 150 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…
Ингредиенты
Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.
Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа —…
Ингредиенты
Васаби — 2 г
Имбирь маринованный — 10 г
Мята свежая — 2 веточка
Огурцы — 1 шт.
Сёмга слабосолёная — 50 г
Сыр сливочный — 30 г
Хлеб чёрный — 2 кусок
Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…
Ингредиенты
Лимон — 1 шт.
Маслины без косточек — 15 шт.
Масляная слабосолёная — 100 г
Мята свежая — 10 г
Оливки без косточек — 15 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 50 г
Форель слабосолёная — 100 г
Быстрые, простые и вкусные закуски всегда пользуются популярностью у кулинаров. Особенно, если эти закуски готовятся из…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 150 г
Соль — 5 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
12 оригинальных закусок на праздничный стол
Ну какой праздничный стол без закусок? Мы уверены, что каждая хозяйка желает приятно удивить гостей, поэтому каждый раз готовит хотя бы одно новое и оригинальное блюдо.
Предлагаем приготовить брускетты с кабачками, закуску из перцев, луковые кольца, фаршированные помидоры, салат с лососем, закусочные трубочки, лодочки из огурцов, хрустящие шарики. А если Вы в поисках необычных закусок, то советуем приготовить «мидии» из чернослива, селедочный чизкейк, бекон в шоколаде или пикантный свекольный мусс.
1. Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
Это очень эффектная закуска, попробовать которую захочет каждый гость! Итак, кусочки багета и кабачка нужно обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Для приготовления песто в чаше блендера перемалываем зелень, орехи, пармезан, чеснок, добавляем соль и оливковое масло. Кусочек багета намазываем творожным сыром, выкладываем томаты, песто и кружок кабачка. Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто >>>
2. «Мидии» из чернослива
Такая закуска отлично сочетается с бокалом хорошего вина. Для начинки соединяем орехи, петрушку, яичные желтки, сыр, чеснок и майонез. Чернослив надрезаем вдоль и начиняем приготовленной массой. Выкладывайте «мидии» из чернослива на большое блюдо, застеленное листьями салата и подавайте.
Подробный рецепт приготовления «мидий» из чернослива >>>
3. Селедочный чизкейк
Нарядный, привлекающий внимание закусочный торт! Для сборки такого чизкейка понадобятся формы двух размеров: 19 и 21 см. В меньшую форму нужно выложить слоями картошку, майонез+пастообразный сыр, маринованный лук, селедку, яйца, майонезно-сырный соус и морковь. Отварную свеклу нужно перебить в чаше блендера с пастообразным сыром, желатином и залить свекольной массой слоеную заготовку. Чизкейк отправляем в холодильник на 3-4 часа, вынимаем из формы, украшаем по вкусу и подаем на стол.
Пошаговый рецепт приготовления селедочного чизкейка с фото >>>
4. Красивая закуска из перцев и сыра
Супер простая и супер вкусная закуска! Болгарский перец аккуратно очищаем от сердцевины и начиняем начинкой из сыра, яиц, чеснока, укропа и майонеза. Начиненные перцы отправляем в холодильник на 2-3 часа, затем режем кольцами и подаем на праздничный стол!
Рецепт приготовления красивой закуски из перцев и сыра >>>
5. Луковые кольца в беконе и панировке
Это хрустящая закуска, которая отлично дополнит меню праздничного стола. Каждое луковое колечко нужно обернуть полоской бекона, обмакнуть в яйце, а затем в измельченных в крошку чипсах. Заготовки выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте луковые кольца с томатным, чесночным и/или пикантным соусами.
Смотрите, как приготовить луковые кольца в беконе и панировке >>>
6. Помидоры, фаршированные сыром и огурцами
Легкая и свежая закуска. Готовим начинку: измельченные огурцы соединяем с майонезом, сливочным сыром и зеленью. У помидоров срезаем верхушку и аккуратно вынимаем мякоть. Корзиночки из помидоров наполняем начинкой, украшаем свежей зеленью и угощаемся!
Простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных сыром и огурцами >>>
7. Норвежский салат с лососем на хлебе
Вкусные мини бутерброды, которые несомненно понравятся гостям. Салат готовим из семги, корнишонов и лука. Ингредиенты заправляем соусом из кетчупа, масла, уксуса, сахара, лаврового листа и гвоздики. Учтите, что салат нужно оставить на сутки в холодильнике. Через сутки на кусочки хлеба выкладывайте салат и подавайте в виде закуски, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления норвежского салата с лососем на хлебе >>>
8. Бекон в шоколаде на вечеринку
Необычно, правда? Но любители экзотики точно оценят! Бекон подсушиваем в духовке минут 15-20. Затем готовый бекон смазываем растопленными белым и молочным шоколадом и украшаем на свой вкус, например, кокосовой стружкой, орехами, кондитерской посыпками, чили.
Рецепт приготовления бекона в шоколаде на вечеринку >>>
9. Закусочные трубочки с курицей и овощами
Хрустящие трубочки с сочной начинкой, что может быть лучше? Для начинки обжариваем курицу с луком на сковороде, добавляем сладкий перец, томатную пасту и морковь. Для теста нужно соединить кипяток, масло, муку и соль. Из кусочка теста раскатываем прямоугольник, кладем начинку, сворачиваем в трубочку, посыпаем кунжутом и выпекаем около 40 минут. Закусочные трубочки готовы, приятного аппетита!
Смотрите, как просто приготовить закусочные трубочки с курицей и овощами >>>
10. Лодочки из огурцов с крабовыми палочками
Вкусная и легкая закуска, которую приготовит каждый! Огурцы нужно нарезать вдоль и удалить внутреннюю часть. Начинка-салат: крабовые палочки, мякоть огурца, яйцо, соль, перец, майонез. Лодочки из огурца начиняем салатом, украшаем свежей зеленью и подаем к столу!
Подробный рецепт приготовления лодочек из огурцов с крабовыми палочками >>>
11. Закуска «Хрустящие шарики»
Это вкусные закусочные шарики, которые отлично сочетаются с овощными салатами. В чаше блендера перемалываем отварное куриное филе, яйца, морковь, зелень, майонез, соль, перец. Полученную массу отправляем в холодильник на 30 минут. Затем формируем шарики и обваливаем в крошке из крекеров. Получается нежная хрустящая закуска!
Рецепт приготовления закуски «Хрустящие шарики» >>>
12. Пикантный свекольный мусс с селедкой
Необычно и очень вкусно! В чаше блендера измельчаем все ингредиенты до однородного состояния, кроме желатина. Затем вливаем растворенный желатин и перемешиваем. Разливаем мусс по силиконовым формочками и отправляем холодильник на 3-4 часа. Готовый мусс выкладываем на листья салата и подаем на стол!
Смотрите, как приготовить пикантный свекольный мусс с селедкой >>>
ТОП-10 блюд для фуршета — Компания Jack’s
Фуршет — это самый распространенный на сегодняшний день способ организации питания гостей на мероприятиях в офисе, вечеринках, праздниках и застольях дома или на природе. На фуршетный стол обычно ставится множество разнообразных аппетитных закусок в стиле “фингер-фуд” — такие угощения оформляются небольшими порциями и гостям удобно брать их без использования столовых приборов, не отвлекаясь от общения.
Вы легко можете выбрать и заказать вкусные фуршетные закуски, которые будут приготовлены профессиональными поварами, празднично оформлены и доставлены в готовом виде в согласованное время прямо по адресу проведения мероприятия. Какие же угощения чаще других входят в фуршетное меню? Давайте посмотрим на десять самых популярных видов блюд, которые обычно используются при сервировке праздничных столов:
Канапе
Канапе – лёгкая закуска похожая на миниатюрный «бутербродик», состоящий из разных ингредиентов, который в большинстве вариантов можно отправлять в рот целиком. Обычно для фиксации «слоёв» используются изящные небольшие шпажки. В основе канапе чаще всего используются кусочки свежего или поджаренного хлеба на которых располагаются остальные продукты в различных вариациях: ветчина, копчёная курица, овощи, сыр и многое другое. Широко распространены и канапе без хлеба, а также набирают всё большую популярность различные современные вариации этой популярной закуски: канапе-бургеры, канапе-оладьи, канапе-пицца, канапе-сэндвичи, азиатские канапе и пр.
Тарталетки
Универсальным и любимым многими фуршетным блюдом являются традиционные для праздничного застолья тарталетки – корзинки из теста с разнообразным наполнением. Вариантов начинки для тарталеток не счесть, это могут быть различные салаты, овощные пюре, паштеты, жюльен, кремы, фрукты и т.д. Многие виды тарталеток можно употреблять как в теплом, так и в холодном варианте. У этой популярной закуски есть и «экзотические» разновидности. Например, так называемые «карталетки« — корзиночки увеличенного размера из картофеля с различной сытной начинкой. Азиатские виды тарталеток тоже набирают популярность и всё чаще оказываются на праздничных столах как в офисах, так и дома.
Рулетики
В роли закусок для фуршетного стола часто выступают аппетитные рулетики с разнообразной начинкой. Рецептов приготовления рулетиков очень много. Основой угощения может быть тонкая лепешка, нарезанная ветчина, рыба или даже обжаренные кабачки и баклажаны. Многообразие начинок для рулетиков может поразить воображение даже самого искушенного гурмана — это и любимые привычные в России ингредиенты, и экзотические итальянские, кавказские, мексиканские и пр. Приятная цена в сочетании с превосходным вкусом этих сытных блюд и их «фуршетным» форматом способствуют тому, что без такой закуски не обходится практически ни одно торжество. А наиболее удобный и часто заказываемый вариант блюда — ассорти рулетиков. Заказав один поднос, можно попробовать сразу несколько видов закуски, да и на столе такое привлекательное блюдо смотрится просто превосходно!
Пирожки
Мы живем в России и, конечно, практически ни одно праздничное застолье в нашей жизни не обходится без обожаемых и взрослыми, и детьми, пирожков. Румяные, красивые, вкусные и сытные, они непременно порадуют и вас, и всех гостей не только во время домашнего застолья, но и на фуршете в офисе. Когда-то за выпекание пирожков в наших семьях «отвечали» любимые бабушки и мамы, и, казалось, ничего вкуснее мы в жизни не пробовали. Но некоторые компании и сейчас сохраняют лучшие традиции и технологии «домашнего» приготовления и могут порадовать своих заказчиков тем самым вкусом русских пирожков из детства. Хотя классических вариантов сытной и сладкой начинки достаточно много, даже с таким видом угощения можно поэкспериментировать и разнообразить меню с помощью дополнительных типов этой удобной для фуршета и вкусной выпечки. Попробуйте ржаные пирожки или мексиканские Эмпанадас, удивительные русско-итальянские пирожки, сочетающие в себе вкус традиционной итальянской начинки с привычным нам форматом блюда, новую альтернативу распространенному виду пирогов — осетинские пирожки, а также индийские Самоса. Опасаетесь за фигуру? Закажите выпечку в размере «мини» и не ограничивайте себя — пирожков много не бывает!
Сэндвичи, бейглы и бутерброды
Великолепные сэндвичи, круассаны с начинкой, классические бутерброды или круглые бейглы в американском стиле – практически обязательные пункты при подготовке меню для фуршетного стола. Угощения готовятся на основе разнообразной свежей выпечки. Основной частью такого рода закусок является начинка, в качестве которой может использоваться колбаса, ветчина, тунец, лосось, сыры, помидоры, болгарский перец и многие другие продукты. В последнее время у заказчиков всё большей популярностью пользуются такие итальянские виды «бутербродов», как брускетты и кростини.
Сыр, фрукты и ягоды
Ассорти из фруктов и сухофруктов, ягоды в стаканчиках, изысканные сырные тарелки – превосходные варианты лёгких закусок, которые могут играть и роль десерта на фуршетном столе. Нарядные, красивые и невероятно вкусные, они способны подарить радость и удовольствие гостям в процессе проведения любого праздничного мероприятия.
Свежие овощи
Ни один фуршет не обходится без наборов свежих овощей. Изящно нарезанные и красиво поданные помидоры, болгарский перец, морковь, зеленая фасоль, сельдерей и другие овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Ассорти из овощей поднимет настроение и сохранит фигуру! Обычно такие блюда подаются с заправками для салата или разнообразными соусами. Овощные палочки и шпажки — любимый и наиболее удобный для праздничного стола формат подачи свежих овощей.
Десерты
Притягательные и яркие десерты для фуршета уместны на любом праздничном торжестве, будь то любое официальное мероприятие, менее формальный корпоратив в офисе или даже детский праздник. Изысканные эклеры и профитроли, ассорти пирожных, излюбленные Макаруны и Шу, нежные тарталетки с фруктами, желе и другие виды угощения в удобных стаканчиках – одно или несколько таких блюд станут эффектным завершением праздничного мероприятия.
Салаты в стаканчиках
Праздничное застолье практически никогда не может обойтись без такого любимого вида блюда, как салат. Это угощение любят практически все, но для фуршета формат подачи салатов немного отличается от подачи на других мероприятиях. Для удобства гостей в этом случае салаты обычно подаются в небольших порционных «стаканчиках» — шотах или верринах. Могут использоваться как стеклянные стаканчики, так и более безопасные для массовых мероприятий — из пищевого пластика. Салаты в стаканчиках можно брать с фуршетного стола и кушать даже стоя, используя прилагаемую вилочку или ложечку.
Мини-шашлычки
Даже на фуршете часто гостям хочется отведать что-то мясное и сытное. По-настоящему впечатлить присутствующих во время мероприятия в офисе или дома можно оригинальными мини-шашлычками. От блюда, которое мы сами обычно готовим на природе, мини-шашлычки отличаются не только более удобным размером, но и разнообразием. Вы не только без хлопот можете заказать несколько видов шашлычков на одном большом подносе, но и сформировать ассорти на свой собственный вкус и учитывая предпочтения гостей. Для удобства употребления закуска готовится из небольших кусочков говядины, свинины, курицы, индейки, рыбы или овощей, которые нанизываются на небольшие шпажки. Традиционно мини-шашлычки подаются на стол с различными соусами.
Лучшие праздничные блюда на Новый год
Новый год самый яркий и ожидаемый праздник с весёлым и бурным застольем, которое принято отмечать в кругу родственников и близких друзей, за одним большим празднично накрытым столом. Как и всё остальное, праздничные блюда на Новый год должны быть особенными и отличаться оригинальностью от тех, которые мы привыкли готовить каждый день.
В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке – любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.
Салаты и закуски на Новый год
Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.
Салат с крабовыми палочками и рисом Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.
Салат с копченой рыбой Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.
Салат с кальмарами и соленым огурцом
Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.
Перечень продуктов:
консервированные кальмары – 1 банка (170 г),
небольшой репчатый лук – 1 шт.,
твёрды сыр – 100 г,
перья зеленого лука – 1 пучок,
огурец маринованный – 1 шт.,
отваренное куриное яйцо – 1 шт.,
масло подсолнечное – 2 ст. ложки.
Пошаговая инструкция:
Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, солёный огурец тонкими дольками, нарубить перья зелёного лука, нарезать сыр небольшими кубиками, последний шаг: собрать все ингредиенты одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.
По необходимости, масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей. Для такого количества салата пару ложек майонеза вполне будет достаточно.
Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.
Слоеный салат Мимоза Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.
Салат Оливье — Праздничная подборка Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.
Салат Столичный — пошаговый рецепт Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного «Оливье», только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.
Салат «Под шубой» — Апельсиновая долька Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.
Гранатовый браслет Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет — выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.
Огурцы с мясом по-корейски Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.
Канапе с говядиной Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.
Ёлки из картофельного пюре Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.
Фаршированные яйца Яйца с начинкой — это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.
Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.
Горячие блюда на первое
После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.
Томатный суп с нутом Каким должен быть праздничный суп? Ответ: — легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!
Суп с колбасой Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.
Японский суп «Мисо» И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.
Суп с капустой и фаршем Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз. Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.
Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.
Главные новогодние блюда
Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.
Рулетики «Кардон Блю» Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.
Картофельная запеканка с мясом Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.
Куриная грудка с рисом Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.
Тушеная говядина с брокколи Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.
Запеченная рыба в духовке Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.
Корейка с картофелем в духовке Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.
Курица запеченная в фольге Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.
Утка с яблоками и апельсинами Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.
Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.
Сладкие десерты на Новый год
И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.
Груши в слойке Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.
Бананы в шоколаде Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.
Рафаэлло по-домашнему Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…
Торт «Птичье молоко» Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.
Торт «Дамские пальчики» В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…
Вишневый торт с глазурью Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.
Творожный десерт без выпечки Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.
Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.
Тематические рецепты на новый год
Домашний бургер «Бычок» В качестве завтрака или перекуса можно приготовить такой вот бургер в виде милого личика бычка со вкусной и сочной котлетой внутри.
Слоеный новогодний салат «Бычок» Мясной салат с курицей и грибами в виде мордочки быка — это оригинальное, в тоже время достаточно простое украшение праздничного стола.
С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!
закусок и закусок для украшения залов
Это самое чудесное время года. Мантии украшают сосновые гирлянды, а елка сверкает яркими шарами и мерцающими огоньками. Менора и Кинара ярко сияют. И дети радостно восклицают, катаясь с холмов, а Джек Фрост кусает их за носы.
С приближением Рождества начинается суета праздничных торжеств. Пришло время придумывать уникальные темы для вечеринок и вкусные угощения, которые подадут на ваш праздник.Вот лучшие идеи еды для рождественской вечеринки с закусками и закусками, которые подарят вам праздничное настроение. Кроме того, вы найдете невероятные праздничные приглашения в Интернете, которые можно использовать, чтобы пригласить гостей покачиваться вокруг рождественской елки.
15 идей еды для праздничной рождественской вечеринки
Праздничные вечеринки — это празднование радостей сезона. Это волшебное время года — от звонка в санях до встречи с особенным человеком под омелой.Добавьте немного волшебства в праздничную вечеринку своей компании или на встречу с друзьями и семьей, используя эти креативные идеи еды для рождественской вечеринки.
7 восхитительных рождественских закусок
Ни один праздник не обходится без множества закусок. Закуски, от закусок до сладких и соленых угощений, помогут пригласить ваших гостей почувствовать в воздухе дух Рождества. Вот некоторые из наших любимых рождественских закусок, на приготовление которых уходит всего несколько минут.
1. Сырный шарик из шишек
Хотите добавить нотку природы к закускам на праздничной вечеринке? Этот сырный шарик из сосновой шишки легко взбить на скорую руку, и вы будете выглядеть как настоящий шеф-повар. Просто смешайте сливочный сыр, козий сыр и специи, такие как чеснок и эстрагон. Руками вылепите сырный соус в форме сосновой шишки. Добавьте миндаль, чтобы имитировать чешую шишки, и используйте несколько веточек розмарина, чтобы добавить вид свежей ветки дерева.
2. Рождественская елка из фруктов и овощей
Пожелайте своим друзьям, семье и коллегам счастливого Рождества и закуски, которые обязательно понравятся им.
Используйте четыре или пять разных овощей и выложите их на поднос в форме рождественской елки. Овощи, которые хорошо сочетаются с зелеными частями дерева, включают брокколи, сельдерей и спаржу.
Используйте яркие овощи, такие как красный и оранжевый сладкий перец и помидоры, чтобы добавить цвету дереву.Добавьте несколько крендельков для ствола дерева и несколько цветков цветной капусты для снежного фона. Вы также можете приготовить это дерево для закусок, используя такие фрукты, как ананас, манго и ягоды.
3. Бри, запеченный с клюквой и пеканом
В липком сыре и фруктовом вкусе есть что-то такое, что побуждает людей есть, пить и веселиться. Запеченный бри — отличная праздничная закуска, которая добавляет элегантности любому намазу, не требуя многочасового приготовления.
Для приготовления этого рецепта запеченного бри с пеканом и клюквой требуется всего 10 минут.Полейте сыр бри медом, маслом, клюквенным соусом и орехами пекан, поставьте его в духовку, и через несколько минут у вас будет веселая закуска для близких.
Вы также можете выбрать небольшие кружки бри, чтобы приготовить кусочки бри вместо целого бри.
4. Дип Holiday Artichoke and Spinach Dip
Этот соус из шпината и артишока идеально подходит для поджаренного багета или хрустящих чипсов из тортильи. Положите соус в центр круглого подноса и используйте крекеры или ломтики багета, чтобы имитировать вид венка.Посыпьте композицию гранатом или клюквой.
5. Сладкие и пряные орехи
Сезон отпусков наполнен специями и приправами. От жареных на открытом огне каштанов до веточек розмарина — сезон наполнен моментами, которые пробуждают ваши чувства. Эти орехи с сахаром и специями — идеальное лакомство для озорства и закуски. Эти орехи, содержащие смесь кайенского перца, красного перца, порошка чили, корицы и коричневого сахара, обязательно станут хитом.
6. Шампуры Caprese
Эту закуску легко приготовить в последнюю минуту, а простота ингредиентов добавляет элегантности любому праздничному столу. Лучше всего он сочетает в себе цвета сезона с красными, зелеными и белыми оттенками. Используйте длинную зубочистку и добавьте шарик моцареллы, лист базилика и помидор. Сбрызните шампуры бальзамической глазурью, чтобы добавить сладко-терпкий оттенок.
Превратите свою кухню в мастерскую Санты и придайте новый вид этой классической закуске.Вместо этого замените моцареллу на сыр фета. Вместо базилика используйте песто тортеллини. Или попробуйте вяленые помидоры вместо обычных помидоров черри. Возможности безграничны.
7. Вертушки с клюквенным орехом и голубым сыром
Эти праздничные рулетики можно сделать с нуля из муки или сэкономить время, заменив купленное в магазине слоеное тесто. Они украсят любой фуршет, а их контрастные терпкие и пикантные нотки обязательно порадуют ваших гостей.Замените грецкие орехи другими ореховыми фаворитами, такими как фисташки и орехи пекан, или используйте рикотту вместо голубого сыра для более мягкого вкуса.
4 идеи рождественского основного блюда
Если вы устраиваете коктейльную вечеринку, вы можете придерживаться праздничных закусок и десертов на фуршете. Если вы устраиваете рождественский ужин, вы также захотите потратить некоторое время на изучение идей рождественской еды для главного меню. Вот несколько основных блюд для праздничной вечеринки.
1. Ребро Рождественского прайма
Сочная демонстрация свежих ребрышек соберет всех за столом, чтобы разделить радость новогодних праздников. Хрен и дижонская горчица придают острый вкус, который уравновешивается сердечным ароматом мяса. Украсьте сервировочное блюдо несколькими ягодами клюквы или граната, чтобы придать им праздничный вид.
2. Жареный картофель с розмарином
Оживите основное блюдо гарниром из острых веточек розмарина.Хрустящий золотистый картофель придаст вашему столу согревающие нотки. И, что самое главное, их легко сделать. Просто нарежьте картофель, добавьте немного согревающих специй и поставьте в духовку, пока он не будет готов к подаче.
3. Праздничная ветчина
В глазурованной по старинке ветчине нет ничего скучного. Сладкие и соленые ноты танцуют на вашем языке, пока разговор с близкими наполняет воздух. Украсьте поднос веточками зелени, ломтиками ананаса и вишней, чтобы получить яркий тон.
4. Сырный ризотто
Для кремового гарнира или вегетарианского основного блюда приготовьте сырное ризотто. Это комфортная еда с декадансом, которая поднимает настроение. Сделанный из специй, сыра пармезан и риса арборио, он является отличным выбором для высококлассного ужина, на котором вы хотите удивить гостей. Кроме того, вы можете сделать его подходящим для веганов, отказавшись от сыра и по-прежнему наслаждаясь естественной кремовой текстурой риса арборио.
4 рождественских десерта
Невозможно составить список вкусных блюд на рождественской вечеринке, не упомянув десерты.Праздники — это время, чтобы повеселиться с семьей и друзьями. Что может быть лучше, чем устроить званый обед и завершить вечер приятным угощением. Вот наши самые любимые праздничные десерты.
1. Кексы с леденцами из расплава
Сделайте партию своих любимых кексов — красный бархат идеально подходит для сезона — и украсьте их кренделями и леденцами. Начните с того, что выложите торты кренделя на противень, застеленный пергаментной бумагой. Растопите зеленую конфету и переложите в кондитерский мешок.
Используя зигзагообразное движение, драпированные пряди конфет тают в форме дерева, используя крендель в качестве ствола дерева. Украсить конфетти и воткнуть основу кренделя в верхнюю часть кекса.
2. Чизкейк
Любите чизкейк? Когда дело доходит до подачи этого десерта с праздничным вкусом, возможности безграничны. От рецептов чизкейков с красным бархатом и ванилью до шоколадных трюфелей, яблок и тыквы — этот десерт занимает центральное место на любом праздничном мероприятии.
3. Карамелизированные абрикосы с миндальным кремом
В этом сладком праздничном десерте терпкие нотки абрикосов контрастируют с ломкой карамелью и шелковистым кремом. Он подается теплым, предлагая ощущение тепла, которое поднимет настроение вашим гостям даже в самые холодные ночи.
4. Жареное тесто с перечной мятой
Ничто так не говорит о наступлении Рождества, как леденцы и мята. Эти жареные шарики из теста обладают декадентским вкусом, который прекрасно сочетается с праздничной атмосферой.Они сладкие и пикантные, что делает их идеальными небольшими кусочками, которые можно засунуть во рту в конце вкусной еды. Вы также можете окунуть их в темный или белый шоколад.
Потрясающие идеи праздничных приглашений для вашего следующего мероприятия
Вы выбрали тему и составили меню. А теперь пора рассказать гостям о своем праздничном мероприятии. Вот 5 праздничных приглашений для следующего рождественского вечера.
1. Приглашение на двухтональный джингл
Дизайн: Джессика Уильямс
Это праздничное приглашение с причудливым шрифтом и яркими оттенками информирует о деталях вашей праздничной вечеринки.Он идеально подходит для праздничных корпоративных вечеринок, обмена белыми слонами и коктейльных вечеров с друзьями и семьей.
2. Приглашение на праздничную шляпу Санта-Клауса
Дизайн: Джеки Кроуфорд
Санта-Клаус приезжает в город с этим праздничным приглашением с нарисованной вручную шляпой Санта-Клауса. Различные варианты акварельного фона позволяют настроить это приглашение в соответствии с темой вашей вечеринки. Причудливая надпись от руки идеально подходит для любой праздничной вечеринки — от деловых посиделок до посиделок близких друзей.
3. Приглашение на рождественский фуршет
Дизайн: Olive and Me
Это праздничное приглашение — идеальный вариант, если вы хотите пригласить гостей на праздничный вечер, наполненный вкусными рождественскими блюдами. Его достаточно просто использовать для повседневных деловых мероприятий, но он также оживит большую семью.
4. Приглашение «Мягкая листва»
Дизайн: Келли Шмидт Дизайн
Это элегантное приглашение — отличный выбор, если вы устраиваете модное праздничное мероприятие.Фон в земных тонах идеально сочетается с праздничными цветовыми схемами с изумрудными и рубиновыми оттенками. Металлические акценты добавляют легкий блеск, а тонкий шрифт добавляет намек на сезонную магию.
5. Приглашение на праздничную вечеринку
Дизайн: M. Taylor Design Co.
Это нарисованное от руки приглашение предлагает уникальный способ пригласить гостей на незабываемую праздничную вечеринку. С праздничными символами, включая оленей, рождественские елки и омелы, это хороший способ погрузить гостей в дух сезона.
Пригласите гостей принять участие в празднике
Эти вкусные праздничные закуски и идеи для еды легко приготовить дома. Вам не придется часами работать на кухне, чтобы насладиться декадентскими и визуально потрясающими угощениями. От острого перца до сладкого сахара — праздник подарит вкус каждому.
Подарите гостям настроение праздника с электронными приглашениями от Greenvelope. От блестящих приглашений до изысканных вариантов с акварелью и современным шрифтом — вы обязательно найдете стиль, соответствующий теме вашей праздничной вечеринки.
30 классических рождественских рецептов с изюминкой
Поскольку праздники продолжают приближаться к нам, планирование сезонного меню может показаться безнадежным (или, по крайней мере, сильно отличаться от прошлых лет). Согласно The New York Times , случаи коронавируса в США продолжают расти, что делает невозможными любые большие праздничные собрания. Но хотя мы не можем праздновать большими собраниями, не думайте, что вы не можете продемонстрировать свои кулинарные навыки в этом сезоне.Начните несколько новых семейных традиций в это Рождество, добавив в знакомые рецепты новых приправ, сделав праздники сезона захватывающими, даже если ваша компания состоит только из семьи.
Пытаться переосмыслить весь сезонный праздник кажется невозможным, но не бойтесь — мы составили основной список окончательного меню, которое может понравиться любому, кто хочет правильно отметить праздники. Соберите свою семью и соблазните их множеством новых блюд, которые не только напоминают нам о прошедшем Рождестве, но и помогают нам подготовиться к яркому новому году впереди.Будьте готовы подарить праздничное настроение этим 30 креативным рождественским классическим вещам , которые гарантированно станут традицией в вашем доме на долгие годы.
И чтобы узнать о других способах побаловать себя этой зимой, ознакомьтесь с этими 25 легкими рецептами рождественского печенья, чтобы праздники продолжались!
Рецепты рождественских закусок
Если каштаны не жарятся на открытом огне, то это даже не Рождество. Хотя многие из нас, вероятно, планируют приготовить каштаны в духовке, этот вариант классического зимнего фаворита сочетает в себе аромат масла и розмарина, создавая современный оттенок старинной классики.Если вы никогда раньше не жарили каштаны, этот рецепт прост и предлагает новую вкусовую комбинацию, которую нужно показать всей семье.
Получите наш рецепт жареных каштанов.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Рождественские блюда предлагают теплые, уютные ароматы, которые могут вызвать ностальгию. Чтобы быстро перекусить, сочетание вкусов бри, яблок и грецких орехов возвращает нас в прошлое Рождества.Эти забавные закуски перед ужином утоляют голод и радуют нас своим сезонным вкусом. Если вы никогда не пробовали эти вкусы вместе, вам нет оправданий в этом году!
Получите наш рецепт тостов с бри, яблоком и грецкими орехами.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Ни одна праздничная тусовка не обходится без сырного полена. Даже если вы планируете только развлечь семью, почему бы не принести эту проверенную временем закуску? Вместо стандартной тяжелой сырной полоски, которую вы, возможно, давно помните с Рождества, оригинальная итальянская версия сочетает в себе вкус салями и вяленых помидоров, чтобы создать выдающееся сырное полено, о котором ваша семья будет вспоминать на многие предстоящие праздники.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Любезно предоставлено Creme de la Crumb
Если вы любите хорошее сырное блюдо, но хотите, чтобы аромат был немного более сдержанным, тогда вам нужно попробовать сырный шарик с клюквой и пеканом. Заманчивые ароматы клюквы и орехов пекан как нельзя лучше подходят к сезону, и любой, кто ищет сезонный вкус, может с радостью подать этот классический рецепт всей семье.
Получите рецепт от Creme de la Crumb.
Предоставлено Recipe Tin Eats
Ничто не согревает сердце, не говоря уже о тех, кто приходит с холода, как сезонный пирог с заварным кремом.Эти теплые, маслянистые, небольшие угощения подготовят вас и вашу семью к любому рождественскому застолью. Даже если вы просто развлекаете своих домочадцев, всем обязательно понравятся чесночно-шпинатные, средиземноморские и грибные вкусы, не говоря уже о декадентском пироге с заварным кремом Лотарингия.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Рецепты рождественских гарниров
Shutterstock
Ни одно рождественское застолье не обходится без картофельного пюре. Но за несколько недель до Дня Благодарения многие сгорели на повторяющихся остатках простого картофельного пюре.Почему бы не сделать решительный шаг в это Рождество и не попробовать сладкое картофельное пюре? Этот пикантный подход к пюре из сладкого картофеля можно смягчить, если в вашей группе более низкая устойчивость к жаре, но сезонные ароматы сладкого картофеля порадуют любого на зиму.
Получите наш рецепт острого сладкого картофельного пюре.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы любим начинку, когда она появляется на День Благодарения, но вы, возможно, не захотите еще раз попробовать классический хлеб во время праздничных гуляний.Не думайте, что вы должны принимать ту же самую старую начинку! Эта версия яблочной колбасы подает сытную сторону, чтобы вы были наполнены, а сочетание яблока и колбасы украшало рождественские столы на протяжении многих поколений. Узнайте, о чем идет речь, и прочувствуйте глубокие сезонные корни с этой новой классикой.
Получите наш рецепт начинки для яблочной колбасы.
Shutterstock
На этом этапе вы, возможно, позволили брюссельской капусте проникнуть в свое сердце, включив ее в еженедельные семейные обеды.Если вы хотите вывести эту классическую сторону на новый уровень и сделать их еще более подходящими для сезона, почему бы не нарядить их и не приготовить хрустящую брюссельскую капусту с пармезаном или обжарить их с кленовыми орехами-пеканами для праздничного настроения? С такой универсальной стороной возможности безграничны.
Получите наши рецепты жареной брюссельской капусты.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Отмечать праздники без морепродуктов — не по-настоящему празднично. Но если вы чувствуете себя обгоревшим после коктейля из креветок или креветок с соусом из креветок, попробуйте хрустящие запеченные креветки в масляном соусе.По сравнению с этим декадентским вкусом ваши обычные фавориты из креветок кажутся скучными. А если у вас остались ностальгические воспоминания о том, как на Рождество вам подали креветок, эта обновленная версия заставит вас вернуть классические воспоминания.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Зимние застолья требуют свежих овощей, и, учитывая сезонную морковь в США, неудивительно, что эти корнеплоды появляются на праздничных застольях по всей стране.Если вы любите морковь, но хотите, чтобы классическая морковь была веселой, глазируйте ее коричневым сахаром и маслом, чтобы подать классику для холодной погоды, которая будет украшать ваш стол долгие годы.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Любезно предоставлено Well Plated
Каждому нужно немного питания в виде салата, но это не значит, что вам нужно довольствоваться простой смесью салата айсберг и скучных овощей. Приправьте свой рождественский салат салатом-антипасто, сочетая вяленое мясо, красный сладкий перец, артишоки и многое другое, отмечая сезон, как ваши предки в старой стране.Этот богатый салат заставляет всех погрузиться в вкус, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться этими деревенскими ароматами.
Получите рецепт в Well Plated.
Предоставлено The First Mess
Рождественские обеды могут оказаться непростыми для тех, кто хочет отказаться от мяса и продуктов животного происхождения, но это не значит, что веганам не следует отказываться от кулинарной ностальгии. Эти веганские фаршированные грибы сочетаются с песто без молочных продуктов с чесночными панировочными сухарями и травами, чтобы подать блюдо, которое обрадует как мясоедов, так и веганов.Попробуйте сами, и эти фаршированные грибы могут заменить ваше любимое мясо на вашем следующем рождественском ужине.
Получите рецепт из The First Mess.
Любезно предоставлено Cooking Classy
Любому, кто хочет присоединиться к праздникам, необходимо дополнить свое блюдо сладким засахаренным бататом, но если эта праздничная классика напомнит вам о жестком батате, который вы ели в детстве, не бойтесь. Еда прошла долгий путь, и этот засахаренный ямс обладает множеством ароматов благодаря корице, мускатному ореху, имбирю, коричневому сахару и легкому привкусу ванили.Пересмотрите свои отношения с засахаренным ямсом после одного укуса этой стороны.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Любезно предоставлено компанией Well Plated
Хотя термин «запеканка» может напомнить зеленую фасоль или тунец с лапшой, не думайте, что вы не сможете подать новую запеканку. Теплая, тягучая запеканка из цветной капусты — идеальное блюдо для души, в котором вы нуждаетесь в рождественских традициях. И с таким привлекательным блюдом вам, возможно, придется продолжать подавать его и после праздников.
Получите рецепт в Well Plated.
Предоставлено Show Me the Yummy
Кукурузная запеканка со сливками может заставить даже самых стойких из нас вздрогнуть от боли, когда мы вспоминаем это ужасное блюдо из прошлых лет. Не думайте, что вам нужно больше жить с этой болью — замените это блюдо кремовой кукурузной запеканкой. Этот рождественский гарнир больше похож на суфле в запеканках, чем на липкие кукурузные лепешки из прошлых праздников. С помощью простого рецепта, который может приготовить любой домашний повар, эта запеканка может стать целью угостить ваших близких и прервать цикл плохо приготовленной кукурузы со сливками.
Получите рецепт от Show Me The Yummy.
Рождественские рецепты основных блюд
Митч Мандель и Томас Макдональд
Многие из нас с любовью вспоминают дымящуюся глазированную ветчину, дебютировавшую под Рождество, а некоторые из нас могут даже вспомнить глазурь, содержащую корневое пиво. Современное время требует современных рецептов, и эта обновленная ветчина в глазури из бурбона поднимает настроение классического рождественского основного блюда, сочетая его с терпким персиковым чатни, подчеркивающим его богатство.Если вы хотите начать новую традицию рождественских обедов, эта ветчина — идеальное место для начала.
Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Если в этом году вам не нравится ветчина, но вы хотите избежать еще одной индейки в стиле Дня благодарения, ваши возможности кажутся ограниченными. Не чувствуйте себя ограниченным этим выбором — грудка индейки, приготовленная в медленноварке с чесночными травами, помогает придать праздничное настроение, сочетая индейку со вкусом чесночных трав.Использование мультиварки по этому рецепту также снимает напряжение, что делает его идеальным способом подать классическое жаркое, не напрягаясь.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Courtesy of Diethood
Хотя Рождество может быть неполным без классического жаркого, многим из нас наскучили слегка подсохшие свиные филе. Не верьте, что все жаркое сделано одинаково — в этом новом варианте классического блюда вам придется натереть свинину паприкой, чесноком, розмарином и т. Д., Прежде чем покрывать ее медом и чесноком.Для получения невероятно сочной свинины, о которой вы даже не подозревали, это блюдо должно сыграть главную роль на любом рождественском столе.
Получите рецепт от Diethood.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Можно предположить, что ребрышки высшего качества подают только в загородном клубе или на особых воскресных обедах. Но Рождество представляет собой прекрасную возможность отпраздновать это потрясающим жареным блюдом. Он украшал столы на Рождество на протяжении веков, и вашей семье будет приятно видеть, как ребра пробиваются сквозь верхнюю часть жареного.Единственное, что более привлекательно, чем внешний вид этого первоклассного ребра, — это ароматы: по рецепту получается соус из красного вина и масло с чесночными травами, которыми покрывается жаркое, что делает его мгновенным победителем в чьей-либо книге.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Предоставлено My Darling Vegan
Что может быть лучше для празднования праздников, чем с говядиной Веллингтон? Если классическое блюдо кажется невозможным, начните с более легкого в приготовлении веганского Веллингтона и приправьте рождественскую еду ароматным способом, при котором ни одно животное не пострадает.Эта версия сочетает в себе овощи, чечевицу и орехи в классическом слоеном тесте, который заставит вас почувствовать, что вы празднуете Рождество самым декадентским способом.
Получите рецепт от My Darling Vegan.
Рецепты рождественских десертов
Митч Мандель и Томас Макдональд
Яблочные пироги имеют прекрасный вкус, но они требуют очень много работы — решетка сверху требует огромного терпения и в половине случаев кажется, что этого не стоит. Но не игнорируйте яблочные пироги в этот праздничный сезон! Вместо того, чтобы беспокоиться о работе с выпечкой, попробуйте эту версию в голландском стиле, которая завершает ваш десерт хрустящей искусственной штрипкой из миндаля, овса, масла и многого другого — это увлекательный способ вернуть радость к приготовлению пирогов.
Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.
Любезно предоставлено Cooking Classy
Рождество означает, что пришло время гоголя-гоголя, и если вы не можете насытиться этим сезонным напитком, у нас для вас хорошие новости! Вы можете взять классический вкус гоголя-моголь и пропитать его печеньем, чтобы получился один из самых декадентских десертов, которые вы можете съесть в этот праздничный сезон. После окончания сезона вы захотите продолжать печь эти классические творения задолго до Рождества.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Предоставлено Recipe Tin Eats
Один из лучших классических рецептов десертов родом из Австралии в виде Павловой. Если вы никогда не пробовали это творение или хотите, чтобы его обновленная версия соответствовала сегодняшнему вкусу, эта версия классического десерта вас не разочарует. Пушистое безе смешивается со взбитыми сливками и сезонными фруктами, а это значит, что вы можете адаптировать этот рецепт к праздничному сезону и создать свою идеальную рождественскую Павлову. Этот рецепт не ограничен только небом, и он может зайти так далеко, насколько хватит вашего воображения.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Предоставлено Sallys Baking Addiction
Ничто не заставляет вас думать о Рождестве, как пряничный домик, в котором живут маленькие пряничные человечки. Но с учетом того, что требуется столько подготовительной работы, у кого есть время, чтобы сделать одно из этих творений? Для тех, кто сталкивается с нехваткой времени, мы можем насладиться великолепным сезонным вкусом имбирных пряников в виде идеального кремового пирога с коклюшем. Если вы отказались от имбирных пряников, вернитесь к праздничной атмосфере с этими кондитерскими изделиями.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
С любезного разрешения Sallys Baking Addiction
Рождественская выпечка означает изобилие мяты перечной. Но если вы перегорели на леденцах, у вас могут быть ограниченные возможности. Не стесняйтесь ограничивать свою сезонную любовь к мяте только леденцами — эта помадка, наполненная корой мяты перечной, может взволновать любого и подготовить нас к тому, чтобы насладиться великолепным гибридом из двух классических рождественских угощений.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
Предоставлено Taste and Tell
Красный бархатный торт делает любое рождественское собрание еще более декадентским. Даже если в этом году вы просто тусуетесь со своими ближайшими родственниками, не думайте, что вы не можете раскатать пресловутый красный (бархатный) ковер. Этот сапожник имеет те же классические ароматы, что и в версии для торта, и упрощает процесс выпечки, делая его веселым и легким удовольствием, которым можно наслаждаться, пока мы все ждем Санта-Клауса.
Получите рецепт от Taste and Tell.
Предоставлено Cooking Classy
Рождественские десерты — это сытные пирожные с начинкой.И если вы любите полные пирожные или пироги с орехами пекан, не думайте, что вы не можете получить лучшее из обоих миров. Этот торт сочетает в себе ароматы обоих десертов, создавая воздушную, неотразимую выпечку, которая оживляет сезон. Если вам нравятся теплые ореховые ароматы, которые заставляют вас думать о зиме, этот торт для вас.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Предоставлено Recipe Tin Eats
Многие из нас забыли, что существуют мелочи. Но эти прекрасные многослойные творения раньше благословляли винтажные праздничные вечеринки, и наши бабушки и дедушки любили их не зря.Откройте для себя заново эту классику с современным подходом к рецепту, слоями заварного крема, торта, фруктов, желатина и многим другим, чтобы создать максимальное рождественское наслаждение.
Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».
Предоставлено The Baker Mama
Холодные зимние дни означают, что у вас есть прекрасная возможность потратиться на дополнительное горячее какао, но не думайте, что вы не можете сочетать этот вкус с вашим любимым печеньем. Соедините лучшее из обоих миров вместе с горячим печеньем какао, шоколадным печеньем, наполненным зефиром, которое может согреть любого и сделать момент еще более уютным.
Получите рецепт у Мамы-пекаря.
Любезно предоставлено Sallys Baking Addiction
Ни один рождественский стол не обходится без Bûche De Noël, также известного как Святочный журнал. Эти густые шоколадные рулеты кажутся пережитком прошлого, но не зря они десятилетиями производили впечатление на толпу. Не думайте, что вам нужно полагаться на винтажный рецепт, чтобы воплотить в жизнь этот классический десерт. Эта конкретная версия сочетает в себе пасту из лесных орехов, шоколадный торт и шоколадный ганаш, чтобы сформировать идеальный праздничный десерт.Для любителей шоколада в вашем доме этот десерт гарантирует безупречное превосходство.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
Норвежская кухня | Традиционные ингредиенты, современные методы
Мы, норвежцы, серьезно относимся к своим рождественским традициям. Однако, когда дело доходит до предпочтительных праздничных блюд, существует множество конкурирующих местных сортов. Вот некоторые из самых распространенных блюд во время Рождественского праздника:
Риббе
Жареная свиная грудинка, обычно подается с квашеной капустой и отварным картофелем, рождественскими сосисками, фрикадельками и подливкой.Едят шесть из десяти домохозяйств, в основном в Трёнделаге и Восточной Норвегии.
Pinnekjøtt
Соленые, сушеные, а иногда и копченые ребрышки ягненка. Их традиционно готовили на пару над березовыми ветками — отсюда и название («Пиннекьотт» переводится как «мясо на палочке»). Второй по популярности выбор норвежцев в канун Рождества, особенно среди жителей западного побережья.
Смалахово
Обожженная, копченая и вареная овечья голова подается целиком с картофелем, пюре из брюквы, пивом и аквавитом.В основном едят перед Рождеством во фьордах Норвегии, особенно в Воссе.
Лютефиск
Вяленая рыба, которая лежала в воде и щелоке (способ сохранить рыбу в былые времена), а затем приготовлена в духовке. Обычно сопровождается картофелем, беконом, тушеным горохом и горчицей.
Мултекрем
Десерт из морошки и взбитых сливок.
Småkaker
Традиция гласит, что семь различных видов рождественского печенья и / или печенья должны быть на столе на Рождество, и что все они должны быть приготовлены дома.Пеперкаке (имбирное печенье), пожалуй, самый популярный из них.
Aquavit
Национальный напиток Норвегии. Спирт на основе картофеля, приправленный такими травами, как тмин, анис, укроп, фенхель и кориандр. Предпочтительное сопровождение к рождественской еде.
Глёгг
Норвежцы предпочитают глинтвейн, но приготовленный из смеси сиропов, а не из трав, с добавлением сушеного миндаля и изюма для вкуса.
Истины и мифы о французской рождественской трапезе 🎄 🥂
При таком большом количестве традиций в разных регионах Франции и большом количестве блюд на выбор, правда, французы, как правило, празднуют и тратят деньги на рождественскую трапезу.
Однако не все, что вы читаете, правда, и есть много преувеличений в отношении того, какие блюда вы действительно можете найти на Рождество за обычным французским столом.
Давайте начнем с изучения словаря французской рождественской еды.
Типичная рождественская еда Французский словарь
Le Réveillon de Noël — французский рождественский обед (не путать с Le Réveillon du Nouvel-An — название французского новогоднего обеда)
Le dîner de Noël — Рождественский ужин
Le déjeuner de Noël — Рождественский обед
Faire un festin — для застолья
Se régaler — для кулинарного шика
Faire la kitchen — для приготовления
Préparer un repas fait maison — для приготовления домашней еды
L’apéritif — до напитки и закуски
L’entrée — первое блюдо (закуски)
Le plat Principal — основное блюдо
Le fromage — сыр (я не думаю, что у нас есть особый рождественский сыр во Франции)
Les treize desserts — 13 десертов — рождественская традиция из Прованса
La Bûche de Noël — Рождественский бревенчатый торт
Mettre une belle table — для создания красивого стола
Un center de table — центральное украшение
D es bougies — свечи
Plier les serviettes — для складывания салфеток
Des canapés apéritif — тосты с закусками
Du saumon fumé artisanal — мелкосерийный копченый лосось
Des huîtres — устрицы
Gras en pâté) — фуа-гра (свежая, обжаренная или подаваемая как паштет)
La volaille — мясо птицы
Le gibier — мясо дичи
Un rôti — жаркое
Une farce aux marrons — каштановая начинка — примечание : во французском языке существует путаница между «un marron» — конский каштан, который не съедобен, и «une châtaigne» — сладким каштаном, который съедобен.Мы часто используем «маррон», когда на самом деле используется именно «шатань» (для еды).
Un jambon fumé au feu de bois — копченая ветчина на дровах
Un jus de viande — соус
Des bredele — типичное эльзасское печенье, испеченное на Рождество
Des truffes au chocolat — шоколадные трюфели
Des marrons glacés — засахаренные каштаны
Des marrons chauds — жареные каштаны
Du vin chaud — пряное вино
Красивый стол и изысканная домашняя еда
Вы можете быть уверены в том, что французы придут в восторг от рождественской трапезы.
Стол будет накрыт с особой тщательностью даже для семейной трапезы. Нам очень нравится накрывать красивый стол во Франции, и это сильная часть нашей французской культуры и традиций.
Рождественские блюда будут тщательно спланированы, и есть вероятность, что повар захочет попробовать что-нибудь смелое и проявит свои кулинарные способности. Презентация также будет доработана.
Идея состоит не в том, чтобы выпендриваться (ну, может быть, совсем немного…), а в том, чтобы порадовать своих гостей и семью, показать им свою любовь и заботу, угостив их отличной и красивой едой.
Устрицы, гребешки и копченый лосось на Рождество во Франции
Копченый лосось — популярное блюдо на Рождество, и его цена действительно разумная. Чтобы поднять его на ступеньку выше, мы можем подать его с блинами, гречишными блинами, небольшими размерами которых можно найти во всех французских супермаркетах. Добавьте немного жирных сливок, тонкий ломтик лимона и немного свежих « ciboulette » (чеснок) или « annette » (анет), и вы получите красивый, вкусный и очень простой в приготовлении « amuse». -gueule »(буквально« развлекайся »- пикантный укус).
Во Франции много береговой линии, легко найти устриц, а также это популярное, а иногда и относительно дешевое блюдо на Рождество. Мы подаем их в свежем виде с добавлением лимона или красного вина и заправкой из лука-шалота, или мы готовим их для более изысканного варианта — пашот в вине или запеченный в духовке…
Многие люди любят устриц — к сожалению, мы с Оливье не любим, что на самом деле очень плохо, так как здесь, в Бретани, мы находимся в главном регионе по производству устриц, и они повсюду вокруг нас — буквально, на камнях на пляже !!
Чего у нас здесь много и что мы любим, так это морских гребешков: «les coquilles saint-jacques».Еще один очень популярный ингредиент для отдыха во Франции. В нашем регионе они действительно доступны по цене, если вы откроете их самостоятельно (вот видео Оливье, показывающее, кто должен приступить к открытию морского гребешка). В Париже они становятся довольно дорогими.
À Moi Paris Аудиокнига Метод
Новый подход к изучению традиционного и современного французского, логически структурированный для англоговорящих.
Дополнительная информация и образцы аудио
Блюдо с морепродуктами на Рождество? Немного Риске
Хорошее блюдо из морепродуктов — тоже типичное французское рождественское блюдо, но оно может быстро стать дорогим, особенно если у вас много гостей.Кроме того, это не самая практичная и элегантная еда. Французский столовый этикет весьма наворочен.
Не каждый может очистить креветку вилкой и ножом, и не хочется оказаться по локоть в вареном крабе за рождественским столом !!
Фуа-гра на Рождество во Франции дарят
Блюдо, которое вы можете ожидать во время Рождества во Франции, — это фуа-гра. Просто посетите французский супермаркет во время курортного сезона, и вы увидите, как переполнен фуа-гра центральный продуктовый ряд!
Фуа-гра в основном подается в виде паштета с теплыми тостами, но его можно использовать и по-другому: Оливье любит подавать обжаренные гребешки с соусом из фуа-гра, например, но его также широко используют с мясом или мясом дичи, нарезанным ломтиками. / под ним, или как соус.
Вы также можете поджарить на сковороде свежую фуа-гра. Это многовато для моих вкусовых рецепторов, но считается деликатесом и очень популярно на Рождество или Новый год во Франции.
И мой тесть, и Оливье сами готовят паштет из фуа-гра. Дидье делает традиционную версию, когда Оливье изобрел рецепт с японским уклоном: сливовое вино и пять специй! Мне это нравится, но это не всем по вкусу, и на протяжении многих лет мы получали неодобрение от «французских пуристов» — LOL 🙂
Омары, свежие трюфели, икра — все еще для самых богатых
Эти лакомства по-прежнему очень дороги во Франции.Так что забудьте об этом, если у вас много гостей на Рождество.
Даже для пары приличная порция французских лобстеров будет стоить минимум 30 евро … Так что да, французы обычно тратят деньги на еду, особенно во время праздников … но эти продукты по-прежнему очень доступны для самых богатых.
Учтите, однако, что вы легко найдете «немного» (след) трюфеля в приготовленном паштет из фуа-гра или других французских закусках… Поверьте мне, когда я говорю, что это ничто не сравнится с настоящим свежим трюфелем.
Оливье однажды получил один в подарок (на самом деле от одного из наших студентов 🙂 и подавал свежие гребешки и свежий трюфель со свежей пастой и коралловым соусом… Это было действительно вкусно.
И даже не начинайте насчет икры… Существует много разных видов икры, и то, что мы называем «икрой» во Франции, — это не лосось или икра пинагора ( des oeufs de saumon ou de lump )! Икра во Франции означает белугу, осетру и севругу … Они стоят руки и ноги, а у большинства французов их никогда не было.
Мне посчастливилось попробовать (крошечный) пробоотборник (к своему тридцатилетию), и, конечно, предпочитаю самый дорогой: белугу (типичная для меня, дурная привычка 🙂
Птица и мясо дичи популярны во время праздников во Франции
Мясо из дичи, такое как « le cerf » (оленина), является популярным блюдом на Рождество во Франции — или, может быть, необычное жаркое из говядины, может быть « un rôti en croûte » (жареное в тесте, как говядина. Веллингтон), как часто делает мой тесть.
Другие виды домашней птицы, такие как «les cailles» (перепелов — их можно фаршировать фуа-гра !!) или «le faisan» (фазан) также весьма популярны.
Я слышал, что на Рождество готовят гуся «une oie» — сам я его никогда не ел.
Жареная ветчина или индейка — более дешевое решение для больших французских рождественских столов
Итак, что вы готовите на Рождество, когда у вас большая семья? Обычно это большая курица, « un capon » (chapon) или, может быть, индейка.Или жареный окорок. Это то, что Дидье сделал для нас на прошлое Рождество — Майам !!
Типичный способ подачи индейки во Франции на Рождество — это фарш из каштана, телятины и петрушки (действительно, на самом деле, с начинкой из птицы 🙂
Тринадцать десертов — уникальные провансальские традиции
В сети всегда бредят традиции французского Рождества «Тринадцать десертов». Но во Франции это совсем не принято! Это типичная традиция Прованса, но не во всей Франции.
Во Франции много, много региональных традиций: «Бредель» и «Кугельхоф» в Эльзасской Лотарингии, торт «bras de gitan» в Каталогне, коза с кукурузой и полентой или омлет из морских ежей на Корсике … из этих регионов вряд ли кто-нибудь из французов узнает об этих региональных французских рождественских блюдах.
La Bûche de Noël — Типичный французский рождественский торт
Несмотря на то, что это не очень изысканный торт, а многие другие французские пирожные более сложные и вкусные, если вы спросите меня, la bûche de Noël на самом деле является типичным французским рождественским десертом.
К счастью, сейчас продают замороженное мороженое в виде поленьев, которое часто подают вместо этого довольно тяжелого торта…
Вы можете подумать, что я избалован, но после одной, двух или трех сук Ноэля за один сезон вам просто надоедает!
Французы ходят в ресторан на Рождество?
Традиционно Рождество отмечают дома.
Тем не менее, многие рестораны предлагают специальное рождественское меню, поэтому я полагаю, что многие французы действительно выходят на Рождество.Если вы планируете поехать в канун Рождества или в день во Франции, я настоятельно рекомендую вам проверить, какой ресторан открыт, и забронировать его заранее!
А как насчет готовой еды на Рождество во Франции?
Здесь опять же, как правило, рождественская еда — это домашняя еда во Франции. Многие французы любят готовить, но это не значит, что все — повара! Для этого особого случая самые богатые могут воспользоваться услугами поставщика услуг ( un traiteur ).
Poularde farcie, farce au foie gras et airelles Picard

Есть магазин, специализирующийся на замороженных продуктах, который очень популярен во Франции.Он называется «Пикард» (как и Жан-Люк ;-), и здесь предлагается потрясающий выбор замороженных качественных продуктов и готовых блюд на Рождество. И, конечно же, всевозможные замороженные бутылок — мы обязательно получим одну на рождественскую трапезу!
Шампанское и хорошие вина будут поданы на Рождество
Во Франции можно быть уверенным в одном: у вас есть доступ к отличным винам. И не бывает застолья без специальной бутылки (или множества) — хорошо, что во Франции можно легко найти приличную бутылку по приличной цене.
Французское шампанское
по-прежнему относительно дорогое, поэтому многие французы будут подавать «креман» , который является гораздо более дешевой версией игристого вина.
Тем не менее, на Рождество, если они могут себе это позволить, французы, скорее всего, потратятся и потратятся на настоящее шампанское, даже часто в такие известные дома, как Veuve Cliquot, Roederer, Moët et Chandon…
Я сам очень люблю шампанское, поэтому с нетерпением жду возможности выпить его на праздниках!
Если вас пригласили на рождественский обед во Францию, моя статья о том, как положительно (и отрицательно) прокомментировать еду на французском языке, может быть кстати!
Теперь единственный оставшийся вопрос: когда французы едят на Рождество — 24 или 25 декабря? Я позволю вам прочитать мою статью, чтобы узнать!
А ты? Хотите поделиться рождественским деликатесом из вашей страны или региона? Оставьте комментарий ниже — я люблю читать комментарии, и они побуждают меня написать еще.
À votre santé, joyeux Noël et joyeuses fêtes de fin d’année!
Здоровья (ура) с Рождеством и праздниками!
12 рождественских блюд традиционной русской кухни
Ааах, Россия. Страна снега, экстремальных погодных температур и яркой красочной истории, насчитывающей более 1000 лет, Россия также является одним из самых удивительных мест для проведения Рождества.
Конечно, для большинства из нас рождественский ужин обычно состоит из обильного жареного мяса индейки с аппетитным клюквенным соусом, хрустящего жареного картофеля, восхитительно приготовленных на пару овощей, острых имбирных пряников, ароматных пирогов с фаршем, липких фруктовых пудингов… ну, я нужен продолжать? В России же блюда, как правило, немного другие.
До русской революции 1917 года и падения династии Романовых, правившей страной более 300 лет, Россия была верным православным христианам. Однако при советской власти атеизм стал обычным явлением, и, как правило, религиозные дни в календаре (например, канун Нового года и Новый год) стали страстно отмечаемыми национальными светскими праздниками.
Тем не менее, вскоре после распада Советского Союза в 1991 году призраки русского рождественского прошлого вернулись с радостью, и религиозный дух быстро возродился, а обычаи и традиции снова стали бережно храниться.Итак, Рождество обычно отмечается 6 января, а не 25 декабря, из-за соблюдения православными христианами юлианского календаря.
Эта уникальная национальная история и православное влияние означают, что Рождество в России сильно отличается от того, как празднуют страны на западе. Если вы хотите отпраздновать этот год по-русски, обязательно попробуйте эти вкусные праздничные рождественские блюда в России, но, пожалуйста, не читайте на пустой желудок.
Несладкие блюда
Салат Оливье
Основное блюдо на любом русском рождественском обеденном столе, салат Оливье (также известный как русский салат) был впервые изобретен в 1860-х годах бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье.Как владелец ресторана в парижском стиле в Москве под названием Hermitage , салат Оливье быстро стал любимцем всех. Его готовят из нарезанного кубиками вареного картофеля, яиц и моркови, солений (или корнишонов), гороха, вареного мяса и яблок и заправляют большим количеством майонеза.
Варианты салата также популярны во многих других постсоветских и европейских странах, и даже в некоторых частях Ближнего Востока и Северной Африки (в частности, в Алжире, где он упоминается как « Macédoine» ), и на латыни. Америка.
Яйца с пряностями
Название звучит немного сатанински, но эти божественные маленькие красавицы — абсолютный гений блюда, и их невероятно легко приготовить. Первое упоминание об этом блюде (также известном как русские яйца или фаршированные яйца) относится к римской эпохе, когда они варили и приправляли яйца, чтобы служить закусками для богатых членов римского общества.
Сегодня яйца с пряностями очень популярны в странах Европы и Северной Америки, и их часто готовят путем наполнения сваренных вкрутую яиц аппетитной смесью других ингредиентов, таких как майонез и горчица, специи, соленые огурцы, сыр, мясо или морепродукты. — ням .
Пирожки (булочки с начинкой)
Пирожки (правильное произношение: пирожки, ) — это вкусные и легкие в приготовлении. must-have кулинарное наслаждение на каждом традиционном русском столе. Лично у меня слабость ко всему фаршированному, особенно к пирожным с мясом (* пускает слюни *), а это как раз и есть пирожки.
Эти вкусные мягкие булочки — золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и тестообразные внутри — начинены большим количеством пикантного мяса (обычно говядины) или консервативной овощной начинкой, состоящей из грибов, картофельного пюре, лука и яиц. или капуста, если ваши православные верования подразумевают, что вы поститесь.
Если вы больше любите сладкое, то не бойтесь, ведь пирожки также можно начинить сладкими, фруктовыми начинками из яблок, абрикосов, вишни и многим другим.
Варианты этого блюда также традиционно готовят и употребляют в пищу в Юго-Восточной Европе, Балтийском регионе, Японии, Финляндии, Центральной и Восточной Азии, некоторых частях Ближнего Востока, Кавказа, Северной и Латинской Америки.
Суп из сушеных грибов
Охота и сохранение грибов — национальное развлечение в славянских странах, и, конечно же, Россия не исключение.Здесь грибной суп — главный продукт в канун Рождества, который с любовью готовят для суровых холодных месяцев зимы, когда грибы недоступны в природе.
Грибы восхитительны во всех формах, но ореховый, экстра-ароматный вкус сушеных грибов — это совершенно другой уровень сочности. Суп удобно готовить с небольшим количеством масла, а не сливочного масла — чтобы соблюсти строгие правила поста — суп обычно подают с мини-пирожками или пельменями, обычно приготовленными из немасленного теста и начиненными немясной начинкой.
Некоторые семьи могут предпочесть другие варианты супа, например борщ (кислый свекольный суп украинского происхождения, который подается горячим или холодным).
Кулебяка (Русский пирог с лососем)
Не всем соблюдающим постный пост разрешается есть рыбу, яйца и масло, однако для тех, кто соблюдает пост, кулебяка — вкусный вариант. Это лосось, приготовленный из сливочного масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто.
Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов.
Пельмени
Эти очаровательные маленькие закуски, также известные как «русские пельмени», состоят из восхитительной пикантной начинки, завернутой в тонкое пресное тесто.
Традиционно наполненные говяжьим фаршем, свининой (а иногда и бараниной), чесноком и луком, пельмени (или пельменей ) в других регионах также могут быть заполнены немясными начинками, состоящими из квашеной капусты и овощных смесей (капуста, картофель или грибы). России.Обычно его подают с красным винным уксусом, черным перцем и топленым маслом, но многим он нравится как углеводная добавка к супам.
Десерты
Кутя / сочиво
Во многих частях света Рождество — это время сплоченного единства и семейных сборов, и в русской православной традиции это еще более очевидно. Кутя в России (также известная как сочиво) — сладкий и фруктовый злак, обычно представляет собой смесь ягод пшеницы (или других зерен, таких как рис, ячмень или бобовые) и меда, сухофруктов, орехов, а иногда и специй или семян мака.
Обычно его подают в качестве пудинга в канун Рождества, чтобы отпраздновать конец постных дней, и его едят из обычного блюда, чтобы сохранить семейные чувства.
Во время зимних праздников вариации этого блюда используются во многих других частях мира, где соблюдается христианское православие, включая Болгарию, где оно известно как коливо , Грецию ( колива ), Ливан, Палестину и Иорданию ( амех). maslouk , hboubieh или snuniye ), Сирия ( sloha или burbara , для Eid ul-Bur-bara / St.Праздник Варвары на Ближнем Востоке), Румынии ( coliv ä ), Сербии ( koljivo ) и Сицилии ( cuccìa ).
Взвар («вскипятить»)
Взвар — сладкий компот из сухофруктов, в который входят яблоки, груши, вишня, чернослив, смородина, изюм, крыжовник и малина, смешанные с медом, а иногда и со специями, а затем сваренные в воде.
Наряду с кутьей он подается в качестве напитка в начале Русской Святой Вечери, половина стакана состоит из компота, и ритуально пьют в честь новоприбывших, что на Рождество символизирует рождение Младенца Иисуса.
Прияники (Русские пряники / пряники)
Рождество не обходится без печенья с имбирем и корицей, посыпанной мягкой сахарной пудрой. В России прияники — это восхитительно вкусная и пряная партия праздничного домашнего печенья с красиво украшенным тиснением, часто наполненного джемом и традиционно поданного либо с чаем, либо с традиционным русским зимним напитком, известным как сбитень — горячим, острым и очень вкусным. сладкий зимний напиток на медовой основе, популярный в суровые русские зимы.
Колядки (Русское рождественское печенье с творогом)
В сельских восточнославянских деревнях на Рождество группа местных жителей традиционно гуляет от двери к двери в костюмах яслей и распевает колядки (после Коляда — древний языческий бог и праздник древних славян до Принятие христианства).
Этим местным артистам подают традиционное русское рождественское печенье, которое обычно готовят из ржаной муки и заправляют свежим творогом местного производства.
Пампушки (украинские пончики)
Пампушки — это миниатюрные пончики по-украински, сделанные из дрожжевого теста из пшеничной, ржаной или гречневой муки и традиционно запеченные (а иногда и жареные).
Подаются как сладкие, так и соленые. Пикантные пампушки без начинки, обычно заправляются чесночным соусом и служат гарниром к некоторым традиционным супам, таким как борщ или уха (прозрачный рыбно-овощной суп). Сладкие пампушки, как правило, наполнены фруктами и джемами, такими как чернослив, ягоды, варенье (традиционное восточноевропейское варенье из цельных фруктов), повыдло (приготовленное естественным образом украинское сливовое масло) или мак, и посыпаны сахарной пудрой, что делает идеальный продукт идеальным. десерт в канун Рождества.
Торт Киев
Киевский торт, вероятно, один из самых популярных тортов в славянских странах. Он производится в Киеве, Украина (отсюда и название) с декабря 1956 года на кондитерской фабрике Карла Маркса.
Рецепт киевского торта со временем претерпел множество изменений. В 1970-х годах, менее чем через пару десятилетий с момента приготовления первого киевского торта, пекари использовали хорошо приготовленную белково-ореховую смесь, прежде чем экспериментировать с лесным орехом и, в конечном итоге, с арахисом и кешью.Однако из-за высокой цены на орехи кешью фабрика вернулась к использованию фундука, и сегодня торт в основном состоит из русского сливочного крема, зажатого между слоями сладкого, орехового безе… восхитительного.
–
Хотите больше подобного контента? Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства на сайте, чтобы получать регулярные обновления вашей личной ленты материалов.
Как накрыть идеальный минималистский обеденный стол на День благодарения
День Благодарения не за горами, и самое время задуматься о том, как вы собираетесь накрывать стол.Собираетесь ли вы устроить большой семейный ужин или отпраздновать с несколькими близкими друзьями, мы все хотим, чтобы наши обеды в День Благодарения были теплыми, праздничными и гостеприимными, особенно после такого тяжелого года.
Не знаете, с чего начать? Мы попросили Бритту Батлер, основателя и главного дизайнера гонконгской фирмы по дизайну интерьеров B Squared Design, поделиться некоторыми своими советами по дизайну современного, но праздничного обеденного стола на День Благодарения.
«День Благодарения — один из моих любимых праздников! Для американца это важный ритуал еды, семьи и дома », — говорит Батлер, родом из северной части штата Нью-Йорк.«Нет ничего лучше, чем быть в окружении близких с запахом индейки и пирогов в духовке, сидя за красивым столом».
Для американцев повсюду настоящий День Благодарения начинается с еды: индейка, картофельное пюре, подливка, клюквенный соус, начинка, яблочный пирог, тыквенный пирог… список можно продолжать и продолжать. «Но самое главное, — добавляет Батлер, — это день, когда можно провести время с людьми, которых вы любите, будь то друзья или семья (иногда одна и та же), в обстановке, украшенной, чтобы создать у вас праздничное настроение.»
По ее словам, ключ к тому, чтобы сохранить этот радостный праздничный дух, — это делать вещи простыми. Не нужен излишний декор, тематические оранжевые акценты, фигурки индейки или клетчатые скатерти. Вы все еще можете привнести сезонное, праздничное ощущение без всех отвлекающих наворотов. Вот еще несколько главных советов Бритты по созданию более современного минималистичного обеденного стола на День Благодарения:
Совет 1: Выберите простую цветовую палитру
Первый шаг к оформлению вашего стола на День Благодарения — или вообще любой сервировки ужина — это сделать выберите цветовую палитру и простую тему.Может показаться естественным использовать небольшое количество самых сезонных оттенков: в конце концов, апельсин, коричневый, желтый, красный и зеленый часто ассоциируются с Днем Благодарения.
Но Батлер говорит, что эти смелые, яркие цвета могут быстро казаться подавляющими, если не предсказуемыми.
«В этом году я выберу серый, серебристый и зеленый цвета, а также тему« листья »для стола на День Благодарения. Это менее ожидаемая цветовая палитра, но все же теплая и праздничная », — говорит Батлер. «Я также рекомендую вам ограничить свою палитру двумя-тремя цветами, а затем работать с различными тонами в каждой цветовой семье.«
Эта стратегия не только добавляет глубины, но и естественным образом создает более цельный вид и сохраняет вещи« лаконичными и современными », — добавляет она. Но предположим, что вы настроены на использование более традиционных осенних цветов. В этом случае Батлер предлагает выбрать более глубокие и насыщенные тона драгоценных камней — например, малиновый или янтарный — в качестве акцентов, которые выглядят изысканно и напоминают красивую осеннюю листву. По сути, объясняет Батлер, вы хотите найти баланс между современным и привлекательным.
Совет 2: играйте с текстурами
Когда она проектирует дома в Гонконге, Батлер является ярым сторонником игры с дополнительными текстурами, потому что это добавляет уровень сложности, выглядит элегантно и прекрасно себя чувствует.
Для Батлер сервировка стола в День Благодарения ничем не отличается:
«Мне нравится использовать тарелки и миски, сделанные из красивых натуральных материалов, в сочетании со сверкающей стеклянной посудой», — говорит она. «Вы также можете добавить текстуру с металлическим оттенком для немного шика или роскошных тканей — может быть, в салфетках, скатерти или бегунке стола — для очаровательной комбинации».
Когда дело доходит до скатертей, Батлер говорит, что нет жесткого правила. «Если у вас особенно красивый стол, возможно, вы не захотите покрывать все.В этом случае, если вы все еще хотите иметь какой-то тип ткани, вы можете выбрать бегунок по центру. Праздничные салфетки — еще один вариант, который позволяет украсить стол, не накрывая его ».
Совет 3. Тщательно выбирайте стеклянную и столовую посуду
Стеклянная посуда и столовая посуда — это «строительные блоки» любого стола на День Благодарения, — говорит Батлер. Они не только задают настроение, но и делают приготовленное блюдо еще более аппетитным. «Тарелки, стаканы, столовое серебро… они часто первое, что вы замечаете, входя в столовую», — добавляет она.«Поэтому я очень разборчив — я хочу, чтобы моя посуда была неподвластной времени, красивой и элегантной».
На День Благодарения бокалы BOMSHBEE Chandelier Eidos и Posh Snack Bowls служат идеальным сосудом для клюквы и подливки. Точно так же коллекция посуды Tinge Porcelain и коллекция Chime Five-Piece Flatware обеспечивают осязаемые текстуры и достаточную индивидуальность, не подавляя еду. Когда дело доходит до стеклянной посуды, бокалы для вина O и фужеры для шампанского от BOMSHBEE добавляют ровно столько блеска, чтобы передать это праздничное настроение — обязательное условие для памятного собрания в честь Дня Благодарения.Конечно, индейка всегда является звездой шоу, и вы можете убедиться, что она привлекает заслуженное внимание, используя универсальное овальное или круглое сервировочное блюдо BOMSHBEE Eclipse, которое можно использовать как тарелку для овощей, картофельного пюре и других гарниров.
Совет 4: Зелень — это всегда хорошая идея
Свежие листья, цветы, плющ, сосновые шишки, сезонные колосья пшеницы… привнесение в интерьер прикосновения природы мгновенно улучшит сервировку вашего стола в День Благодарения. «Мне всегда нравится, когда внутри есть какая-то зелень, особенно за обеденным столом», — говорит она.«Таким образом, когда еда закончится и вы вымыли посуду, останется прекрасная ваза с цветами, зеленью или чем-то подобным, чтобы на столе было празднично».
Совет 5: не забудьте несколько специальных штрихов
«Очень приятно иметь привлекательный центральный элемент, чтобы закрепить стол», — говорит она. «Я также люблю добавлять несколько индивидуальных акцентов, например, привязанный вручную кусок шпагата в качестве кольца для салфеток. Это придает вашей обстановке продуманный, индивидуальный подход ».
Если вы обедаете вечером, а не днем, она также предлагает зажечь несколько небольших простых свечей и посыпать ими стол.«Для званых ужинов нужны свечи! Чайные свечи в красивых подставках — отличный способ добиться красивого, но сдержанного образа », — говорит Батлер. «Если вы остаетесь в рамках ограниченной цветовой палитры и добавляете несколько отдельных штрихов, которые связаны с вашей темой, тогда легко найти баланс между современным и все еще теплым и привлекательным».
Фото: Ben Marans Photography
современное стремление к прошлому
Ностальгия теперь является ключевым стратегическим фактором для бизнеса и розничной торговли.Маркетизация нашей любви к воспоминаниям прошлого стимулировала бесконечные перезагрузки классических фильмов 80-х и детских телесериалов, ремаркетинг ретро-видеоигр и даже переоценку винтажной рекламы.
Помимо предоставления нам эмоционального доступа к объектам и вещам из нашего предыдущего и личного «прожитого» опыта, существуют также аспекты сегодняшней «ретро-революции», которые обращаются к воображаемому опыту более далекого прошлого. Это особенно заметно в нашем желании найти вдохновение, когда дело касается еды.
BBC «Назад во время к обеду» и «Назад во время к Рождеству» — это примеры потребительского любопытства, стремящегося найти, понять и заново открыть для себя забытые способы еды и питья.
По мере того, как мы приближаемся к Рождеству, кажется, что наше ненасытное любопытство — и желание — более настоящего, более подлинного и большего удовольствия, чем даже то, с чем мы лично знакомы, может означать, что мы переходим от рождественского ужина из наших собственных воспоминаний к рождественскому обеду наследственная память вместо этого.

Рождественский ужин как «настоящий»
Для многих современный британский рождественский ужин вызывает в воображении образы индейки, начинки, жареного картофеля, подливки, свиней в одеялах, ростков, пудинга и, конечно же, обильных праздничных кадок с шоколадными конфетами.Мгновенно узнаваемое сочетание черт рождественского ужина настолько важно для впечатлений от праздника, что они были присвоены различными предприятиями на главной улице — будь то праздничные выпечки Греггса, праздничный ужин в Subway или бутерброды с рождественским обедом Pret A Manger.
Совершенно особенный, более модный (и массово продаваемый) характер современного «вкуса Рождества» перекликается с работой философа-психоаналитика Славоя Жижека о динамике «избыточного удовольствия» и ненасытного, бездонного желания.Вполне возможно, что рождественский ужин стал для многих, что Жижек назвал бы «настоящим делом».
Дело не в том, что вкус рождественского обеда стал культовым, или что еда сама по себе удовлетворяет нас, как никто другой. Это то, что олицетворяет рождественский ужин — счастье, единение, материальное изобилие. Это «настоящие» вещи, которых у нас никогда не бывает слишком много, и мы всегда пытаемся наполниться ими.
Как следствие, люди часто хотят большего в праздничный период.В конечном итоге эта ненасытность достигает кульминации в изобилии и щедрости рождественского застолья. Хотя часто это еще не конец, благодаря остаткам. И нам суждено повторять праздник каждый год в обязательном порядке. Кто-то может даже пожелать, чтобы Рождество было так сказать каждый день.
Представление о чистом избытке удовольствия, окружающем рождественский ужин, может означать, что наслаждение им основано на непрерывном стремлении реализовать и утолить абстрактные желания.Хотя у нас может быть все и даже больше прямо сейчас для отличного рождественского ужина, этого никогда не бывает достаточно.
Рождественский пир на протяжении веков
Атрибуты современного рождественского обеда берут свое начало в викторианской Англии, между зарождением городской индустриализации и современной потребительской культурой. Прототип того, что мы едим сейчас, запечатлен в репрезентациях семейного ужина Крэтчитов в классике Диккенса «Рождественский гимн». Хотя сам Диккенс не представлял себе, что станет современным рождественским ужином, такие авторы, как Кэти Кауфман, ясно дают понять, что «его история была дорожной картой для удовольствий среднего и рабочего класса в тот самый момент, когда и структура еды, и природа Рождественские праздники менялись.”
Изменения, вызванные викторианцами, заметны не только в их любимой пище, но и в добавках к обеденному столу (например, рождественский крекер). Они создали рождественский ужин как способ обозначить веселость, игривость и общность — способ инсценировать желание.
Рождественский взломщик. Shutterstock / MonkeyBusinessImage
До викторианской эпохи пир на Рождество служил более грубым и грубым средством преодоления невзгод и скудности холодных зимних месяцев.Например, в эпоху позднего средневековья и в Англии эпохи Тюдоров празднование Рождества могло быть менее тщательно организовано вокруг различных пирогов, какой бы птицы ни была в наличии, или мяса скота, которое не могло перезимовать и требовало отбраковки. Также, возможно, был большой разрыв между тем, что богатые и бедные ели во время Рождественского праздника.
Новое старое желание
Чтобы удовлетворить ненасытное стремление потребителей к большему веселью, более аутентичным и более настоящим праздничным впечатлениям, Национальный фонд продвигает возможность испытать историческое Рождество, когда посетители могут насладиться характерным для определенного периода «рождественским застольем Тюдоров рядом с ревущим камином».
Различные предприятия предоставляют полный комплекс услуг кейтеринга на основе аутентичной еды в викторианском стиле, чайных тележек и реквизита, а множество ресторанов теперь предлагают меню «Викторианское Рождество» и тематические ужины. В других местах BBC и The Telegraph предоставляют руководства по самостоятельному изготовлению «как сделать свое собственное викторианское Рождество».
Вкус современного Рождества, каким мы его знаем сейчас, безусловно, наполняет нас. Но в конечном итоге он никогда полностью не удовлетворяет желания потребителей. Мы всегда хотим большего, и потребители могут постепенно осознавать, что эта небольшая добавка может быть недоступна для них в настоящее время, а скорее лежит похоронена в прошлом, готовая к раскопкам.
.

Фото праздничного стола на день рождения дома: 80 фото, идеи и эконом-решения

Как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен (39 фото)

Самым запоминающимся и долгожданным праздником для ребенка любого возраста является именно день рождения. В это время виновника торжества должна окружать по-настоящему праздничная и красивая атмосфера. Каждый любящий родитель теряется в догадках и не знает, как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен.

Не стоит забывать, что для детей гораздо важнее презентация блюда, чем то, что лежит в тарелке. Если взрослые постараются украсить праздничный стол должным образом и приготовят что-то вкусненькое, то все маленькие гости останутся в восторге. В процессе поиска идей важно учитывать возраст ребенка, вкусы и любимых супергероев.

Идеи для оформления детского стола на день рождения

Праздничный декор придется по душе детям, и они обязательно захотят попробовать все яства. Украшение блюд должно быть веселым и ярким. Чаще всего при декорировании используют фрукты и овощи. Оптимальным выбором для праздника станет гарнир, дополненный детскими салатами, отбивными или бутербродами. Создать правильное настроение позволит красивая сервировка стола, а также украшение комнаты.

Оформить домашний праздник не хуже, чем в детском кафе, на самом деле не так сложно. При поиске оптимального варианта для дня рождения рекомендуется учитывать пол и возраст ребенка.

Оформление для девочки

Когда день рождения планируется у девочки, важно постараться сделать праздник максимально нежным и романтичным. Родителям нужно учитывать возраст дочки и отталкиваться от него при выборе тематики торжества. Если юной леди 8-10 лет, то оптимальным выбором станет оформление стола в стиле мультфильма «Холодное сердце», «Золушка» или «Алиса в стране чудес».

Праздничная сервировка детского стола будет выглядеть максимально органично, если оформить ее в 2-3 основных цветах. Девочки очень любят сочетание розового и белого, фиолетовый, красный цвет. Тематика праздника может быть подобрана под любимый мультфильм, будущую профессию или хобби ребенка.

Украсить свободное пространство над столом и возле него лучше всего цветами, гирляндами, бумажными звездочками и забавными фигурками. Дети придут в восторг, если увидят сзади на стуле табличку со своим именем. Декорировать предметы мебели актуально шариками или же можно задрапировать их бантиками.

Маленького именинника приведет в восторг праздничный стол, оформленный в стиле мультика «Миньоны». Многим мальчикам понравятся украшения, подобранные по сюжету мультфильма «Тачки», «Spider-man», «В поисках Немо» и др. Украсить праздничный стол желательно тарелками, скатертью, салфетками и стаканчиками с изображением персонажа.

Совет. Выбирать для детских праздников лучше всего максимально безопасную посуду. Родители должны проследить, чтобы в комнате не было острых предметов. Идеальным вариантом станут пластиковые или бумажные приборы. От мелкого декора и свечей также лучше отказаться.

Мальчикам 8-10 лет понравится вечеринка и украшения стола, которые максимально точно отображают их интересы. Если именинник мечтает стать космонавтом, пожарником, военным или полицейским, то будет несложно подобрать соответствующий декор.

Ориентироваться при подборе сервировки для стола можно и на хобби парня. Отличная идея – подобрать детскую посуду, где изображены футбольные или баскетбольные мячи, хоккей и другие интересы ребенка. Можно организовать в доме тематическую вечеринку, где ребятня почувствует себя в роли викингов или индейцев.

Выбрать для маленьких мальчиков до 3-х лет актуально голубой цвет в виде основного. У детей постарше стоит поинтересоваться, какой их любимый оттенок. Дополнить все украшения на столе и комнате можно принтом в виде клетки, звездочек или полосок.

Декор праздничного стола для подростка

Отличное решение – ориентироваться на наиболее популярные темы для проведения праздника. При выборе сервировки и украшений для стола подростка стоит остановиться на вечеринке в стиле:

стиляги. Очень оригинальное решение оформить праздничный стол в этой тематике. Детей порадует, если под тарелками вместо подставок будут стоять музыкальные пластинки. Накрывать стол желательно яркой и стильной скатертью, использовать тарелки и салфетки насыщенных оттенков. На столе возле каждого подростка могут стоять таблички с кличками «Стэн», «Майкл», «Лола»;
гангстеры. Оформить стол можно как площадку для игры в покер. Красиво будут смотреться салфетки в виде денег. Панкейки вместо торта могут быть украшены фигурками из мастики в виде шляпы или сигары;
Гавайи. Эта идея для дня рождения порадует именинницу. Вместо чашек актуально использовать половинки кокоса. Лазурные салфетки и тарелки с изображением моря создадут нужный антураж. Дополнить стол позволят ракушки, морские звезды, бумажные цветы.

Выбрав прикольную тематику для праздника, удастся сделать торжество для подростка не только ярким, но и интересным.

Украшение стола для дня рождения малыша

Продумывать оригинальную сервировку стола не обязательно, если малышу исполняется 1-2 года. В этом возрасте детям не нужно выбирать особую тематику или готовить конкурсы. Лучшее решение – дополнить комнату гирляндами, надписями с поздравлениями и поставить украшенную бумагой цифру с возрастом малютки в центре экспозиции.

Подбирая общую концепцию праздника и дизайн стола, стоит продумать отдельный уголок для сладостей. Десерт в виде панкейков или праздничного торта успеет дожить до конца вечера, если поставить сладости на отдельный стол. Его можно украсить шарами и ленточками.

Универсальный вариант для оформления праздника малышей – день рождения в стиле «радуга». Подобная цветовая гамма считается универсальной для мальчиков и девочек. Настоящим украшением стола станет разноцветная скатерть. Тарелки с лакомствами можно поставить белые. Декорировать стол получится тарелками разного тона, которые выставляются по цветам радуги.

На дне рождения ребенка главное место занимает детский праздничный стол (оформление своими руками особо приветствуется). Малышню порадуют блюда с обилием фруктов и овощей, которые вырезают в форме животных. На стол актуально поставить морс, компот или соки. Гарнир в виде картошки и мяса или рыбы без костей также не будет лишним.

Обязательно на детском празднике должен быть кэнди-бар. Отдельный стол застилается разноцветной тканью. Сюда можно поставить кексы с флажками, где на каждом будет написано имя ребенка или просто изображены причудливые звездочки или сердечки. Здесь можно поместить подставку под конфеты. Торт лучше всего заказывать из натуральных ингредиентов, чтобы малышам не было плохо после праздника.

Тематическое оформление детского праздничного стола

Гораздо проще будет создать торжественную атмосферу на дне рождения, если заранее определиться с тематикой праздника. Перед тем как перейти к пошаговому оформлению стола, стоит поинтересоваться у ребенка, какой мультфильм у него самый любимый. Наверняка девочки захотят почувствовать себя диснеевскими принцессами, а мальчики – супергероями. Некоторые дети оценят природный декор с обилием зелени и натуральных цветов.

Оформление в стиле Дисней

Получится интересный вариант праздника, если оформить его в этом стиле. Торжественное мероприятие с Микки и Минни Маус – это универсальный вариант для торжества как маленьких мальчиков, так и девочек. Подобрать одноразовую посуду в этом случае получится с изображением одного героя или скомпоновать одновременно две тематики. Дополнят сладкий стол коктейльные трубочки, яркие салфетки, забавные ушки Микки и праздничные колпачки с мышками.

Девочкам придется по вкусу праздник в стиле известного персонажа Ариэль или знаменитых принцесс. Если надуть фигурки любимых персонажей и привязать их к спинкам стульев, то получится нарядно украсить стол. На нем будут красиво смотреться разноцветные флажки, бумажные гирлянды и торжественные баннеры с супергероями.

Мальчикам понравится стилизованный день рождения по мотивам мультфильма «Тачки». На столе может стоять тематическая посуда, салфетки и стаканчики. Соус можно налить в необычные бутылочки и прикрепить забавную надпись «бензин», «машинное масло». Не помешает декорировать стол игрушками из мультфильма.

Декор в пиратском стиле

Создать желаемый антураж будет несложно, купив одноразовую посуду с изображением сундуков, кораблей и пиратов. Держатель для салфеток получится оформить самостоятельно, украсив его черепами с костями. Подавать гарниры и салаты актуально в тарелках, дополненных лодочками, вырезанными из огурцов или баклажанов. Домашние хот-доги сверху украшаются шпажками с пиратскими флагами. Фруктовый салат можно дополнить половинками груш.

Очень стильно в пиратскую вечеринку впишутся черные метки. Сделать поделку удастся самостоятельно, с обратной стороны написав имя каждого гостя. Маленький гость будет знать, где его место, а в конце праздника сможет забрать метку домой. Дополнить праздничную атмосферу дня рождения помогут головные уборы пиратов и надутые гелиевые шары с изображением пальм, пиратов и суден.

Украшения в стиле супергероев

Оформлять вечеринку в этом стиле не так сложно, как кажется на первый взгляд. Декорировать стол удастся с помощью шпажек, разукрасить которые можно самому. В бутерброды, сэндвичи или сырную тарелку можно воткнуть палочку с табличкой «еда супергероев», «Бэтмен советует», «лакомства Человека-паука». В магазине можно купить одноразовую бумажную посуду с изображением любимого супергероя. Украсить скатерть по краям актуально яркими салфетками или другим декором.

Отдельное внимание стоит уделить торту супергероя. Ребенок придет в восторг, если увидит, что на десерте изображен рисунок любимого персонажа и надпись «Максу 9 лет» и т. д. Украсить стол во главе с именинником можно бумажными буквами и именем виновника торжества. На столе могут стоять фигурки и атрибуты супергероя.

Оформление в морском стиле

В процессе украшения праздничного стола скатерть выбирается в синем или голубом цвете. По краям ее декорируют сетями или рыбками. Получится самостоятельно украсить тарелки, сделав их в форме черепахи или же краба.

Органично впишутся в морскую тематику праздника блюда из рыбы или морепродуктов. Дети порадуются и обычным салатам, и фруктовой нарезке, особенно если выложить ее в виде якоря или осьминога. На тарелке будут необычно смотреться осьминожки из сосисок.

Стол именинника получится максимально нарядным, если украсить его по всему периметру ракушками, звездочками или разноцветными камушками. Оформить кэнди-бар также несложно. Сладости очень удобно подавать в маленьких аквариумах. Бутылки со сладкой водой легко украсить самостоятельно вырезанными корабликами и крабами. Необычно будут смотреться капкейки, украшенные фигурками дельфинов и черепах.

Природный декор

Детям постарше обязательно понравится этот вариант оформления стола. Здесь приветствуется использование натуральных материалов и растений. Украсить скатерть получится шишками, веточками деревьев или ягодами. На столе можно поставить корзину с разными фруктами. Овощные тарелки и салаты красиво выкладываются на тарелку в виде фигурок животных или растений. Во время сервировки стола предпочтение отдается цветам, которые отображают флору: зеленый, желтый, синий, оранжевый.

Вазы с живыми цветами аккуратно впишутся в природный декор. Подбирать растения нужно без запаха, чтобы он не перебивал аромат блюд. Цветочные узоры могут быть изображены на тарелках, чашках и салфетках. Во время оформления дня рождения для подростка можно использовать керамическую посуду, так как дети этого возраста более аккуратны, чем малыши.

Процесс декорирования праздничного стола достаточно интересный и увлекательный. Если перед тем, как перейти к украшению, родители больше узнают об интересах и пожеланиях ребенка, то смогут по-настоящему его удивить. Оформить праздник деток до 3-х лет гораздо проще, так как малышам нравится все яркое и воздушное.

Максимально продумать на праздник следует не только сервировку стола, но и угощения. Именно в этот день детей можно порадовать домашними хот-догами, капкейками и сэндвичами. Большинство ребят придет в восторг, если на дне рождения будет красиво оформленный кэнди-бар со сладостями и большой торт, украшенный в определенном стиле.

меню, оформление, рецепты с фото

Как накрыть стол на день рождения ребенка, не прогадать с выбором сервировки и подбором площадки? Сегодня мы расскажем, что больше всего любят дети и как приготовить самые вкусные и необычные бутерброды-канапе!

Советы по оформлению детского стола на день рождения

Малыши не любят подолгу сидеть за столом, особенно на собственном празднике. Поэтому лучший формат угощения — фуршет из свежих и не требующих особого хранения продуктов, например, овощей, сыров, колбас и т.д. Стол нужно оставить в открытом доступе, чтобы дети могли сами брать то, что захотят и когда захотят. Если не хотите готовить фуршетные блюда сами, обратитесь к профессионалам. Например, у Jack’s есть замечательное детское меню с доставкой.

Дети не считают картошку с мясом или котлеты с гарниром праздничным блюдом — это они кушают дома изо дня в день. Им нужно что-то необычное, что привлекает внимание и заставляет съесть себя на ходу — например, канапе, тарталетки, мини-бутерброды, разные овощные нарезки и дольки фруктов.

На детском столе не должно быть копченых, соленых, жирных и острых блюд. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не покупайте полуфабрикаты. Помните, что в праздничном меню обязательно должно присутствовать сладкое — разумеется, в умеренных количествах.

Сделайте на день рождения ребенка яркую сервировку стола: красивые скатерти, цветные чашки, салфетки с «мультяшными» рисунками, тарелки с любимыми героями сказок создадут ощущение волшебного праздника. Если вы проводите тематическую вечеринку, то и оформление должно быть соответствующим.

Не готовьте экзотических или слишком непривычных для детей блюд — они не любят незнакомую и непонятную еду. Лучше остановитесь на традиционных, но по-новому оформленных вариантах.

При составлении детского праздничного меню на день рождения учитывайте состав продуктов и возможность возникновения аллергических реакций у маленьких гостей. Заранее спросите об этом у родителей и постарайтесь сделать блюда вкусными, но при этом максимально «нейтральными».

Организуйте интерактивную зону и предложите детям самим приготовить канапе — разложите по разным тарелочкам нарезанные продукты, подготовьте шпажки и покажите, как правильно «собирать» маленькие бутерброды. Это разнообразит прием пищи и сделает день рождения еще более веселым.

Детское меню на день рождения

Угощения для маленьких гостей должны быть не только сытными и вкусными, но и оригинальными, чтобы при одном только взгляде на еду хотелось попробовать все и сразу. Мы подобрали несколько примеров таких необычных блюд для детского праздничного стола.

Меню от профессионалов

Хотите, чтобы накрытый для гостей стол выглядел ярко, вкусно и гармонично? Тогда доверьте его оформление профессионалам. Например, в кейтеринговой компании «Хангри Вульф» создали специальное детское меню для веселых праздников. Такие угощения привлекут внимание маленьких гостей своим необычным форматом, а взрослым понравятся питательным и полноценным составом. Гости вашего праздника точно не уйдут домой голодными.

Мини-сырники с ягодами

Состав: творог, манка, яйца, пшеничная мука

Нежнейшие сырнички из свежего творога станут вкусным и полезным угощением для ваших гостей. Ведь творог — отличный источник белков, кальция и витамина Д, которые так нужны маленьким непоседам. А яркие ягодки в каждой порции обязательно привлекут к себе внимание.

Бефстроганов с нежным пюре

Состав: говядина, сметана, лук, молоко, мука, картофельное пюре

Если вы хотите предложить гостям не только легкие закуски, которыми можно перекусить в перерыве между играми, закажите пюре из молодого картофеля. А дополнением к нему станет аппетитный бефстроганов из говядины, приготовленный в соусе из молока, сметаны и лука. Мягкий молочный вкус этого блюда идеален для детей.

Паста со страчателлой и томатным соусом

Состав: спагетти, томаты в собственном соку, сыр страчателла, кресс-салат

Если родители позволят детям немного пошалить, то это блюдо обязательно окажется в центре внимания. Все знают, как весело засасывать длинные спагетти, от которых исходит пленительный аромат томатного соуса. Впрочем, если есть это угощение вилкой, вкус его будет не менее восхитительным.

Овощи на хумусе на зеленой панини с кунжутом

Состав: пшеничная булочка, матча, хумус, баклажан, цукини, перец, стручковый горох

«Зеленая булочка? Это нужно попробовать!» — подумают маленькие любознательные гости и сразу же разберут эти аппетитные панини с кунжутом. Такое необычное угощение можно заказать специально для тех, кто не любит мясо, но ничего не имеет против новых вкусов и гастрономических экспериментов.

Лосось на пшеничной панини с семечками

Состав: пшеничная булочка, лосось, мягкий сыр, помидор, айсберг

О пользе рыбы для растущего организма знает каждый. Источник витаминов группы Д, фосфора, омега-3 ненасыщенных жирных кислот обязательно должен присутствовать на вашем праздничном столе. Эти сытные панини с кусочками лосося — полезный перекус для тех, кто успел проголодаться, но не хочет отрываться от праздничного веселья.

Курица на черной панини

Состав: пшеничная булочка, запеченная курица, помидор, чеддер, айсберг, авторский соус на основе йогурта

Еще один вариант для быстрого насыщения маленьких непосед — черная панини с запеченной курицей, помидорами и авторским соусом. Благодаря своему необычному виду, это угощение не останется без внимания.

Мясной болл с сыром моцарелла и печеной тыквой

Состав: говяжий фарш, сыр моцарелла, печеная тыква в меду

Боллы из говядины, запеченные в панировочных сухариках, — разве может быть что-то вкуснее? Особенно, если дополнить их нежным сыром моцарелла и ломтиками печеной тыквы. Полезное сочетание овощей и мяса — всегда беспроигрышный вариант.

Говядина на черной булочке

Состав: пшеничная булочка, котлетка из говядины, помидор, чеддер, айсберг, авторский соус на основе йогурта

Ваш ребенок любит гамбургеры? Тогда это угощение ему точно придется по вкусу. Для приготовления использованы только натуральные и самые свежие ингредиенты, а у котлетки из говядины удивительно нежный вкус и аппетитный аромат.

Куриный болл с гречей и грибами

Состав: куриный фарш, гречка, шампиньоны

Считаете, что курица с гречкой не подойдет для детского праздничного стола? Все зависит от способа подачи. Ведь можно разложить гречу по маленьким тарелочкам, приготовить аккуратные боллы из нежного куриного фарша и добавить к блюду немного шампиньонов. Вкусный и полезный обед готов!

Наггетсы из курицы в сметанном соусе

Состав: куриное филе, панировочные сухари, соус сметанный

Наггетсами из нежной курочки под аппетитной запеченной корочкой любит похрустеть каждый ребенок. Куриное мясо обжаривается в панировочных сухариках с минимальным количеством масла, чтобы вы не беспокоились о вреде жира для детского организма.

Фиш-боллы с печеной тыквой

Состав: фарш из белой рыбы, печеная тыква

Если ваши гости мясу предпочитают рыбу, можете побаловать их вот такими полезными и вкусными боллами, приготовленными из фарша белой рыбы. Они подаются с ярко-оранжевыми кусочками запеченной тыквы, поэтому такое угощение будет максимально полезным для гостей детского праздника.

Меню своими руками на детский праздничный стол

Несладкие сэндвичи и канапе

Сэндвичи-свинки

Ингредиенты: докторская колбаса, колбаса салями, оливки, сыр мягких сортов, булочки для сэндвичей.

Рецепт:

Приготовьте булочки — разрежьте их пополам и слегка подсушите в тостере. Важно, чтобы они были круглой формы. Затем нарежьте докторскую колбасу, салями и оливки так, как показано на фотографии.

На булочку поместите тертый или тонко нарезанный сыр, затем уложите все остальные ингредиенты. По вкусу можете добавить сырный соус или кетчуп.

Бутерброды «божьи коровки»

Ингредиенты: черный хлеб, листья салата, зеленый лук, помидоры небольшого размера (но не черри), майонез, оливки.

Рецепт:

Хлеб нарежьте тонкими кусочками. Сверху положите промытые под теплой водой листья зеленого салата.

Помидоры разрежьте на четыре части и уложите на заготовки так, как показано на картинке. Украсьте дольки каплями майонеза.

Разрежьте оливки на половинки и поместите их возле помидоров. Из зеленого лука сделайте лапки и усики «божьих коровок», а из майонеза и небольших кусочков оливок — глазки.

Необычные канапе из огурцов

Ингредиенты: огурцы, отварной картофель, докторская колбаса, сваренные вкрутую яйца, майонез, укроп, сыр, шпажки для канапе.

Рецепт:

Приготовьте «начинку» бутербродов — нарежьте отварной картофель, вареные яйца и докторскую колбасу. Смешайте все в отдельной миске и добавьте майонез.

Затем каждый огурец разрежьте пополам — на две дольки. Разместите их на тарелке, сверху уложите приготовленную «начинку» и украсьте укропом.

Тонко нарежьте сыр и постарайтесь аккуратно нанизать его на шпажки для канапе. Вставьте шпажки в середину фаршированных огурцов. Готово!

Бутерброды «Птички Angry Birds»

Ингредиенты: нарезанный кружочками белый хлеб, ветчина, сыр, оливки, листья зеленого салата, майонез, красный перец.

Рецепт:

Аккуратно выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху поместите хлеб, нарезанный кружочками.

Остальные ингредиенты нарежьте так, как показано на фотографии, и уложите их сверху на хлеб. Не забудьте добавить самые маленькие элементы — красный перец и оливки для «клювов», «бровей» и глаз.

Основные блюда на детский день рождения

Бургеры с куриной котлетой

Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно — не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две части булочку для бургеров, затем смажьте ее соусом с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом

Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, а сверху разбейте еще по одному яйцу. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами

Ингредиенты: куриный фарш, лук, специи, рис, паста из твердых сортов пшеницы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками слепите из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под крышкой на умеренном огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в качестве основных блюд можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.

Закуски для детского стола

Несколько блюд, которые можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри

Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта

Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформлять стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшом столике возле стены, украшенной различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим. Столик застилают скатертью в соответствующей цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Торт ставят в центр стола, а в качестве дополнительных угощений предлагают макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Напитки в детском меню

При подготовке к детскому дню рождения не забудьте заранее подумать о том, какие напитки предложить маленьким гостям. Лучшим вариантом станут сваренные дома компоты — например, из сухофруктов, из вишни или из клюквы. Они должны быть умеренно сладкие и не слишком концентрированные.

Также на детском праздничном столе обязательно должна быть обычная негазированная вода. Дополнительно можно приобрести минеральную воду, газировку или пакетированные соки. Однако будьте осторожны с покупной «сладкой водичкой» — она часто вызывает аллергические реакции и, вдобавок, содержит очень много сахара.

Для разнообразия можно устроить в день рождения ребенка дегустацию свежевыжатого сока или кислородных коктейлей — это не только вкусно, но и может стать частью интерактивного развлечения. Соковыжималка есть почти в каждом доме, а оборудование для приготовления кислородных коктейлей можно без проблем взять в аренду.

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок. Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».
Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «My Little Pony».
Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».
Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».

Вечеринка в стиле «Звездные войны»

Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности.

Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.
Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.

Сладкие капкейки для балерины

Первый день рождения для маленького художника

Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических эпох и культур народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее

Сладкий стол для «пиратов»

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшим вариантом станет бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара. В таких местах можно устроить настоящую костюмированную вечеринку или тематическую фотосессию — деткам точно не будет скучно!

Стильный и уютный лофт в скандинавском стиле отлично подойдет для празднования детского дня рождения в небольшой компании. Здесь есть все для организации настоящего торжества — кухня с варочной панелью и духовкой, вместительный холодильник, стол на 10-12 посадочных мест, диван и камин у стены в неоклассическом стиле.

Нежный лофт в воздушном стиле для проведения детских вечеринок в стиле диснеевских принцесс. Цветовая гамма выдержана в пастельных тонах розовых и голубых оттенков, а изюминкой дизайна являются стены с гипсовой лепниной и высокие дворцовые двери.

Такой лофт станет отличным местом для проведения тематической фотосессии около декорированного кэнди-бара или организации различных командных игр для маленьких гостей праздника.

Светлая студия в центре Москвы — хорошее место для детской вечеринки в камерном формате. Здесь есть многоуровневый подиум с мягкими подушками, большая барная стойка и меловая доска для записи пожеланий. Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов.

В этом просторном лофте есть все для организации детского мероприятия. На деревянном подиуме ребята смогут поиграть и побегать, а в детском уголке — повозиться с игрушками. Поболтать и отдохнуть можно на разноцветных пуфиках.

Родителям будет удобно накрывать праздничный стол — в лофте есть необходимая мебель, а также кухня с микроволновкой, чайником и холодильником.

Для веселой дискотеки воспользуйтесь музыкальными колонками. Все оборудование можно арендовать без дополнительной платы.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения — затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» — не откладывайте важные дела на потом и начните как можно раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

55 фото ярких идеи праздника

Сказочный и фольклорный декор с этномотивами — отличный выбор для праздника дня рождения

День рождения – праздник не только приятный, но и ответственный. Задача организатора, будь то приглашенный специалист или близкий имениннику человек, создать атмосферу веселья и легкости, и сервировка стола играет одну из важнейших ролей в создании этой атмосферы. Красиво, гармонично и стильно оформленный праздничный стол – еще один кирпичик в фундамент не только отличного праздника и хорошего настроения гостей, но и удовольствия самого виновника торжества. Пресные салфетки и привычные тарелки никого не удивят, а вот оригинальный декор и яркие аксессуары помогут поднять на вечеринке градус веселья.

Содержание:

Детский праздник для самых маленьких — это, прежде всего, много красок, а еще — сказочная атмосфера

Тема оформления дня рождения — цвет маджента! «Я хочу, чтобы гости, зайдя и увидев стол, сразу поняли: вечер будет особенным» — говорит декоратор Ким Сиберт

Сервируем стол по сезону

Сезонность дня рождения должна обязательно учитываться при сервировке стола, ведь это дополнительные возможности в использование весенних цветов или осенних овощей, привязка к картинке за окном или, напротив, создание «лета в зиме».

Так, например, сервировка стола для летнего именинника будет изобиловать цветами и яркими красками. Не стоит загромождать стол одним большим букетом, ведь несколько композиций в миниатюрных вазах будут смотреться легче и изящнее. Летние фрукты в плетеных корзинках и декорированные цветочными веточками блюда сделают стол по-настоящему праздничным.

Тропическая тема оформления праздника

Бохо-вечеринка с элементами марокканского стиля

Осенний день рождения – это широкое поле для деятельности: украшать стол можно опавшими листьями, связывая их в букеты или хаотично декорируя ими стол. Цвет осеннего дня рождения подсказывает сама природа: обилие золота и бронзы, насыщенного желтого, терракотового и оранжевого цветов создаст эффект осеннего полотна. Обвязанные салфетками колоски будут украшением для индивидуальных тарелок, а некоторые блюда можно подавать в миниатюрных баночках с шутливыми надписями, словно бабушкино варенье из погреба.

Идея летнего и осеннего декора для щедрого праздничного стола: дары природы — на пьедестал!

Попробуйте скомбинировать роскошную позолоту в акцентах и дары леса. Желуди, шишки, веточки в вазах для завершения эффекта можно сбрызнуть металликовой краской

Для зимнего именинника идеальной будет сервировка в сдержанных холодных цветах: насыщенно-синяя скатерть с ажурными салфетками, напоминающими снежинки, белоснежный фарфор и серебряные приборы. Декорируйте стол белыми или серебряными свечами, используйте бусы, декоративные снежинки или искусственный снег.

День рождения, приходящийся на период зимних семейных праздников декорировать легко, так как разнообразие идей для них традиционно наибольшее

Скромный и элегантный декор стола в стиле casual для домашней вечеринки в честь дня рождения

Не бойтесь сочетать металлы разных цветов в сервировке стола. Как сочетаются все эти предметы — смотрите на фото убранства стола выше

Постарайтесь не использовать новогоднюю тематику в оформлении стола, вряд ли имениннику понравится такое совпадение праздников.

Сервировка весеннего дня рождения – это обилие зелени, легких пастельных оттенков и первых цветов. Идеальным будет сочетание первой зелени и теплого желтого оттенка с белым фарфором. Весенний день рождения – праздник тепла и света, поэтому следует остановить взгляд на натуральных тканях для салфеток, расшитых геометрическими узорами скатертях и легком очаровании свежих цветов.

Идея от декоратора Бронсона ван Вика: «Стол наполнен достаточно, чтобы выглядеть по-домашнему уютно, но эффекта загроможденности нет, благодаря ритму. Все самые высокие предметы декора — тонкие, и не загораживают лица сидящих напротив»

А таким предлагает делать весенний праздничный стол дизайнер Оскар де ля Рента

Идея стильного тематического декора для винтажной вечеринки

Тематический день рождения – новая европейская мода

Дошедшая до постсоветских стран европейская мода на тематические вечеринки набирает все большую популярность: сегодня не только свадьбы, но и дни рождения проводят с использованием определенной тематики и соответствующих ей атрибутов.

Идея для лета: диско-вечеринка в стиле 80-х на свежем воздухе

Тематический день рождения – это отнюдь не детская прерогатива, ведь взрослые тоже любят снять строгие костюмы и отдохнуть от сдержанности.

«Бабочка» — авторское оформление стола в американском стиле. Здесь органично переплетаются классика и современность

Цветочная тема оформления для весеннего дня рождения ребенка

Среди наиболее часто встречающихся тем для дня рождения стоит выделить:

Пиратские вечеринки. Сервировать стол для такого праздника довольно просто, ведь для этого достаточно использовать соответствующие детали: полосатый текстиль, напоминающий тельняшки, оригинальные таблички с именами гостей, памятные сувениры в виде золотых монет, оформленные в виде пиратского корабля блюда с фруктами и именинный торт с Веселым Роджером.

«Ирландская» вечеринка. Свежая зелень в букетах и медная посуда, подсвечники и аксессуары всегда сочетаются отменно

Гангстеры. Стиль 30-х годов, роскошь, оружие и сигары – вот столпы, на которых держится сервировка стола для такого дня рождения. Оформите праздничный стол как площадку для игры в покер, используйте салфетки с денежным принтом. Торт можно заменить индивидуальными панкейками с соответствующими теме рисунками из мастики.
Стиляги. Эта тема для именин особенно популярна, ведь обилие красок и яркости в оформлении праздничного стола для такой вечеринки создает удивительный эффект. Используйте пластинки вместо подставок для тарелок, яркие салфетки и посуду. Замените имена на карточках смешными прозвищами: «Майкл» вместо «Михаила» и «Ляля» вместо «Елены».
Гавайский день рождения. Яркие цветы из бумаги, ракушки и морские звезды на столе, посуда цвета моря или лазурные салфетки – все это позволит создать образ праздника на морском побережье. Замените фарфор ярким пластиком, а для особой экзотики используйте половинки кокоса вместо чашек.

Простая сервировка стола со льняной скатертью для неформального приема гостей. Все внимание здесь — центральной композиции из живых цветов

Детский день рождения: как украсить стол?

Для детей яркий и праздничный стол играет еще более важное значение, чем для взрослых. Безусловно, основные принципы и подходы остаются прежними, но не учитывать детские интересы и предпочтения нельзя.

«Русалочья» тема детского праздника. Главными цветами оформления здесь будут голубой, мятный и аквамарин. Но можно и ярко-розовый, как на фото

Продумывая сервировку для детского праздничного стола, следует опираться на такие пункты:

Выбор тематики. Для девочки отличной темой будут принцессы, феи или других мультипликационные герои. Обилие розового и персикового цветов, бантов и кукольных фигурок поднимет настроения юной имениннице. Для мальчиков больше подойдут изображения роботов, машин или пиратов. Картинки героев комиксов на праздничной посуде и салфетках приведут их в восторг.

Тематически оформленный кэнди-бар для маленького фаната саги «Звездные войны»

Украшения для стола – съедобные и несъедобные. Украшая детский стол, следует помнить, что малыши любят яркие краски и обожают пробовать все «на зуб». Поэтому в качестве украшений идеально подойдут конфетные деревья, ленточные гирлянды или бумажные конфетти. Еда также может быть украшением детского стола: фигурные бутерброды, резные фрукты или пастила в прозрачных домиках.
Грамотная организация пространства. Сервируя стол для детей, не забывайте о безопасности: лучше отказаться от фарфора в пользу красочной бумажной или пластиковой посуды, а также предоставьте каждому маленькому гостю достаточно места за столом, чтобы они не сталкивались локтями.

Кейк-топперы, леденцы, пирожные и конфеты с Микки Маусом, как на фото — веселый и яркий готовый декор для детского праздника

Праздничный торт и подарки желательно расположить на отдельном столе, украшенном шарами и праздничными лентами. Такой прием не только облегчит жизнь взрослым, но и гарантированно сохранит праздничный пирог со свечами целым до нужного момента.

Сервировка стола на день рождения: важные мелочи
Помимо красивой посуды и вычурных салфеток, существует масса мелочей, способных как украсить, так и испортить сервировку стола. К подобным деталям относятся таблички с именами – небольшие картонные карточки, которые указывают гостям на их место за праздничными столами. Эти карточки могут помимо имени содержать шутливую надпиcь или комментарий по поводу самого гостя или праздника, смешной рисунок или памятку для гостя вечеринки.
Уделите внимание цветочным композициям: букеты должны быть небольшими и разнообразными, но при это важно соблюдать стилевое единство.
Насколько формальным будет празднование вашего дня рождения? В зависимости от этого и выберите вид, количество и расположение на столе приборов
Дизайнерская находка, которая сделает место каждого гостя по-настоящему уникальным: сочетание тарелок из разных наборов, никак (или почти никак) не связанных по стилю, цвету и рисунку
В какое время дня вы начнете прием гостей, какой их возраст? Это поможет определиться с выбором среди основных стилей сервировки, если полностью свободный стиль — не ваш вариант
Нейтральный, но свежо и элегантно выглядящий микс для стола с пляжным оформлением: приборы с деревянными ручками, посуда из чистого бесцветного стекла и декор из свежей сочной зелени
Изящные горшки с цветами – еще один возможный вариант для любителей живой природы. При сервировке стола на день рождения важно соблюдать гармонию и единство, а также придерживаться правил безопасности: это касается расположения свечей и острых столовых приборов.
Геометричная форма ярко раскрашенной посуды и букеты полевых цветов в центре стола
Осенний декор в теплых оранжевых и золотистых тонах

Меню на День рождения дома
Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.
Какие списки нужны?
Списков я пишу сразу несколько:
список блюд и напитков, которые будут на столе;
список ингредиентов и покупок;
список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.
Пример: организация дня рождения мужа дома
Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.
Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.
Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.
Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!
Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.
Пример меню на день рождения дома
Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают 🙂
Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.
Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:
Салаты и закуски
Салат с копченой курицей (сытный)
Весенний салат (легкий)
Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
Корзиночки с грибами и курицей
Бутерброды с колбасой и киви
Горячее
Картофель по-деревенски
Куриные крылышки-гриль
Хачапури домашние
Десерт
Клубнично-йогуртовый торт
Напитки
Пиво, вино
Сок, компот, чай, кофе
Дополнительно:
Аджика, горчица, кетчуп
Хлеб

Рецепты:

Составление списка покупок
Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.
Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.
Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:
Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.
И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.
Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.
Планируем последовательность действий

Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.
Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.
Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.
Что можно сделать накануне вечером
Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.
Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.
Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.
Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.
Утро
Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.
Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .
Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.
Важно заранее сделать начинку для корзиночек, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей. Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.
Что важно сделать днем
Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть. Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.
Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.
Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата.
Приготовьте весенний салат, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат. Украсьте половинками перепелиных яиц.
Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).
Что надо сделать вечером
За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.
Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.
Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.
Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.
Приготовьте томатный салат, он совершенно простой, так что готовится быстро.
Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.
Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.
Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.
Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!
Веселых и радостных домашних праздников!
Как оригинально украсить стол на день рождения?
День рождения
День рождения – это особенный праздник для каждого. Кроме того, это прекрасный повод собраться вместе с близкими и родными за праздничным столом. И для того чтобы такие посиделки запомнились как что-то яркое и интересное, стоит заранее продумать, как будет украшен сам стол.
Особенности оформления
Очень важно при оформлении места для празднования учитывать характер и интересы именинника. Праздничный стол накрыть можно в любом месте, хоть в рабочем офисе, хоть дома или в ресторане. Главное – придерживаться одной тематики. Все детали, подобранные для оформления стола должны сочетаться между собой. Планируя украсить стол на день рождения цветами или букетами листьев, надо проследить за тем, чтобы они были в хорошем состоянии и не осыпались.
Нужно также чтобы сервировка соответствовала уровню мероприятия и месту проведения праздника. Для семейных посиделок в домашних условиях подойдет что-то более простое и домашнее, ведь тут важнее всего комфорт всех гостей. Если же надо оформить праздничный стол для коллег или распланировать декор в дорогом ресторане, то все должно выглядеть уже более официально.
Обзор элементов
При украшении стола имеет значение каждая деталь. Поэтому продумать надо все мелочи, даже те, которые на первый взгляд кажутся незначительными.
Скатерть
Первым делом надо продумать фон для всех остальных деталей. Скатерть должна быть нарядной, соответствующей настроению торжества. Но при этом важно чтобы она не слишком отвлекала на себя внимание. Оптимальный вариант – простая однотонная скатерть. Также можно использовать полотно с легким узором.
Яркие ткани с броским рисунком используются только в том случае, если выбрана какая-то оригинальная тематика. Например, если праздник проходит в мексиканском стиле, можно выбрать скатерть с яркими цветами, если в рустикальном – с вышивкой или бахромой.
Оригинально будет смотреться скатерть, декорированная своими руками.

Любая скатерть должна выглядеть аккуратно. Не допускается наличие на ней каких-либо загрязнений или разводов. Важно также заранее ее выгладить. Чтобы ткань не ерзала по столешнице, нужно заранее накрыть ее клеенкой. Только потом стоит стелить скатерть.
Тарелки
Еще один важный этап – выбор посуды. Поскольку на праздничном столе будет много разных закусок и основных блюд, не стоит загромождать его тарелками. Тарелки выставляются по количеству гостей. Лучше всего использовать изделия из стекла или керамики. Для детского стола иногда покупают пластиковую посуду. Цвета выбирать рекомендуется базовые.
Лучше всего для оформления праздничного стола использовать если не посуду из одного сервиза, то хотя бы детали, которые идеально сочетаются между собой. По нормам этикета на столе должны также присутствовать тарелки для хлеба и небольшие блюдца для закусок.
Столовые приборы
Далее рядом с тарелками раскладываются приборы. Главное правило, которое стоит соблюдать – вилки лежат слева, а ложки и ножи – справа. При этом нож нужно укладывать лезвием к тарелке, ложку носиком вниз, а вилку вниз зубчиками.
Если застолье предполагает смену блюд, для которых нужны разные приборы, то столовые укладываются ближе к тарелке, а закусочные дальше. Десертные приборы укладываются за тарелкой. Лежать они должны параллельно к краю стола.
Делается это из-за того, что десерт всегда подается к концу праздника.

Также надо правильно выбрать и расставить бокалы. Лучший вариант – это изделия из стекла или хрусталя. Для каждого напитка должна быть отдельная посуда. Первым делом устанавливаются стаканы для воды. Далее – бокалы под вино, коньяк и прочие крепкие напитки.
Салфетки
Для большого торжественного застолья стоит использовать тканевые салфетки. Они выглядят намного красивее бумажных, не портят создаваемую картинку. Хорошие салфетки могут стать даже частью декора. При этом не нужны никакие дополнительные элементы. Есть много способов оригинальным образом сложить салфетки. Из них делают лебедей, цветы и прочие интересные фигуры. Вот несколько идей, которые по силам воплотить в реальность любой хозяйке.
Корона. Несколько салфеток сворачиваются аккуратными треугольниками. Они размещаются в форме короны. При необходимости иногда закрепляются снизу.

Веер. Салфетки складываются под углом и размещаются в виде аккуратного веера.

Птица. В этом случае аккуратно свернутые и выложенные полукругом салфетки изображают хвост.

Все эти композиции просты, красивы и вполне подходят для оформления праздничного стола в любом стиле.

Воздушные шары
Такое украшение, как правило, используют, оформляя детский праздник. Яркие цветные шары с гелием, парящие над столом поднимут ребятам настроение. А по окончанию праздника их можно даже раздать гостям на память.
Впрочем, и «взрослый» праздничный стол тоже можно декорировать таким образом. Если стол оформлен в светлых цветах, то легкие полупрозрачные шарики отлично впишутся в эту картинку. При желании шарики можно дополнительно украсить ленточками или фатином.
Вазы
Цветы на празднике лишними не бывают никогда. Выбрать красивые и оригинальные букеты можно под тематику любого праздника. Но лучше всего, конечно, отдать предпочтение любимым цветам именинника. Также можно взять что-то нейтральное, например, светлые розы. При выборе такого живого украшения важно учитывать еще несколько моментов.
Нельзя выбирать цветы с очень сильными запахами. Во-первых, кто-то из гостей может быть слишком чувствителен к запахам. Во-вторых, аромат цветов может «забивать» запах вкусной свежеприготовленной еды.

Часть цветов можно использовать более необычным способом: разобрать их на лепестки и использовать для украшения пространства между тарелками. Также лепестки надо добавить в вазочку с водой вместе со свечами. Получится красивая композиция.

Букеты можно дополнить папоротником или любыми другими ярко-зелеными листьями.

Обязательно надо выбирать и подходящие под букет вазы. Есть несколько вариантов, подходящих для праздников.
Высокие вазы. В этом случае цветы будут возвышаться над остальными блюдами и никак не помешают доставать нужную еду.

Низкие вазы. Они должны быть почти плоскими. В этом случае стебли цветов обрезают очень коротко, оставляя почти сами бутоны.

Оригинальные. В этом случае надо выбрать одну красивую вазу, которая будет стоять в центре стола.

Также можно установить небольшие вазочки рядом с каждым набором приборов или зафиксировать салфетки кольцами, украшенными живым цветком.

Блюда
При выборе блюд надо учитывать пожелания гостей. Меню должно быть разнообразным. Включить в него стоит и мясные, и рыбные блюда, и салаты.
Чтобы приятно удивить гостей не только вкусными, но и красивыми блюдами, нужно дополнительно их украсить. Для этого можно использовать оригинальные фигурки или цветы из овощей или же зелень. Также необычной может быть и подача самого блюда. К ним можно подавать отдельно аккуратные соусники со всеми нужными заправками.
Важна и расстановка. В центре обычно располагаются основные блюда. Ближе к краям – салаты и разнообразные закуски. Бутылки с напитками тоже можно каким-то образом украсить, чтобы они не портили картину. Для этого используют ленточки, оригинальные этикетки, цветы.
Все эти декоративные элементы должны быть в тон основным деталям.

Свечи
Для украшения стола можно использовать и свечи. Они позволят расставить нужные акценты и создать более уютную атмосферу. Свечи, конечно же, стоит покупать не ароматические, а обычные. Цвета подбирать так, чтобы они органично вписывались в общую картинку. Устанавливать свечи можно в красивых подсвечниках.
Фрукты
Съедобный декор – это еще одна интересная деталь, которую не стоит упускать. Летом надо обратить внимание на корзинки из арбузов, заполненные фруктами и ягодами. Сделать их своими руками может каждый. А зимой можно удивить своих гостей оригинальными закусками из экзотических фруктов.
Выбирая все эти декоративные детали, главное не переусердствовать. Нужно не выставлять все и сразу на стол, а определиться со стилем, подбирая декор под него.

Идеи украшения в разных стилях
Общую концепцию праздника надо продумать заранее. Есть несколько универсальных идей, которые подойдут тем, кто не знает, от чего отталкиваться при организации торжественного мероприятия.
Сезонный праздник
Проще всего устроить праздник, отталкиваясь от того, в какой сезон родился именинник. Такая идея подойдет и женщине, и мужчине. Например, в осенний день рождения стол стоит накрыть скатертью, выполненной в теплых оттенках. Салфетки стоит подобрать под тон, а свободное пространство украсить желтыми осенними листьями или ветвями с ягодами рябины. К столу можно подать варенье в красивых вазочках и различные «дары природы» в разных блюдах.
Так же можно поступить и с другими сезонами. Зимой можно украсить стол свежими еловыми ветками и снежинками, летом – полевыми цветами и яркими салфетками, а весной – свечами и первыми, пробудившимися от зимнего сна растениями.
Пиратский стиль
Детям придется по душе оригинальный праздник, на котором они смогут почувствовать себя пиратами, принцессами или героями любимых историй. Стол для такого мероприятия сервировать легко. Для праздника в пиратском стиле надо выбрать полосатую скатерть, оригинальные салфетки и деревянные подставки под посуду.
Также надо оставить место для всяких декоративных мелочей. На детском празднике также стоит использовать съедобные украшения.

Классический
Такой сдержанный стиль – это что-то универсальное. Можно организовать и рабочий праздник, и домашний.
При оформлении праздничного стола надо использовать светлые пастельные оттенки и живые цветы. Декора должно быть минимальное количество, а сервировка – классической. Праздник понравится и коллеге, и мужу или маме.
Советы и рекомендации
Когда все основные детали продуманы, можно перейти к дополнительным советам, которые помогут провести мероприятие на высоком уровне.
Очень важно продумать меню, отталкиваясь от того, где и для кого организовывается праздник. Если место проведения – офис, то подавать лучше всего только закуски и простой десерт. Это могут быть капкейки, легкие фруктовые десерты или фрукты на шпажках. От первых и горячих блюд стоит отказаться. Организовывая мероприятие в сауне к алкоголю и прочим напиткам надо подобрать простую, но сытную закуску. Отличный вариант – мясные и рыбные деликатесы.
Другой важный момент, который нужно учитывать – количество гостей и их предпочтения. Надо заранее продумать план рассадки.
Если есть дети, это тоже надо учесть и подготовить для них отдельные закуски и напитки.

Красивые примеры
Проще всего понять, как сделать праздничный стол красивым и оригинальным, посмотрев на простые примеры.
Праздник во французском стиле
Любителям французской культуры понравится мероприятие, оформленное в таком изысканном стиле. Основные цвета, которые используются при оформлении – белый, бежевый, лавандовый и зеленый. Для украшения можно использовать и живые цветы, и лаванду.
Бокалы, бутылки и салфетки стоит украсить бечёвкой, лентами и прочими деталями. К столу подается хорошее вино и традиционная закуска, например, фрукты, сыры, горький шоколад.
Сладкий день рождения
Детский праздник тоже можно сделать особенным. Маленьким принцессам понравится сладкий стол с маффинами, кремовыми пирожными и конфетами. Основные цвета – белый и красный. Лишний декор тут не особо нужен. Напитки можно подавать в красивых бокалах с трубочками.
Уделив чуть больше внимания праздничному столу, можно организовать незабываемый праздник для своих близких.
Как красиво и вкусно оформить сладкий стол для детей, смотрите в видео.
Как украсить стол на день рождения. 33 оригинальных идеи, которые можно претворить в жизнь
Когда приходит время собственного дня рождения, мы окунаемся в эти приятные подготовительные хлопоты… В нашей статье мы предложим вам 33 оригинальные идеи по украшению праздничного стола.
Все мы любим посещать праздники, чтобы насладиться царящей атмосферой торжественности и веселья. Часть этого настроения, несомненно, создает интерьер комнаты и сам праздничный стол.
У вас впереди день рождения? Тогда самое время познакомиться с нашими оригинальными идеями, чтобы удивить и порадовать гостей, а также себя любимую.
Так как можно украсить стол на день рождения?

Отправным пунктом должен стать выбор скатерти, именно она будет как бы основой нашей «вкусной картины». В создании праздничной обстановки нам помогут скатерти теплых насыщенных богатых оттенков – это золотистые, терракотовые, оранжевые и красноватые тона. Также очень изысканно будет смотреться насыщенно синяя, ярко-красная или тёмно-зеленая скатерть. Главное – при использовании насыщенных оттенков правильно выстроить всю цветовую гамму праздничной композиции стола. На стулья вы можете одеть чехлы, повязав их лентой.
Как украсить стол на день рождения: посуда и салфетки

Удачным выбором для дня рождения станет посуда с окантовкой. Белоснежность и золото буду прекрасно сочетаться с тёплым цветом скатерти. Если же вы остановили свой выбор на насыщенном ярком цвете, то используйте цветную посуду, подобрав удачный контраст.
Салфетки также станут важным элементом сервировки стола. Они должны сочетаться со скатертью и, кроме того, им можно придать самую замысловатую форму, что обязательно привлечет внимание гостей и сразу настроит их на праздничный лад. Существует множество вариантов складывания салфеток. Один из самых незамысловатых, но изящных – просто свернуть её трубочкой и перевязать тонкой атласной ленточкой. Можно придать ей вид башенки и установить вертикально или, проведя небольшие манипуляции, сделав несколько перегибов, придать ей форму веера и закрепить с одного края складки лентой. Здесь вы можете смело экспериментировать и придумать что-то своё, неповторимое и совершенно новое.
Как украсить стол на день рождения цветами
Что касается присутствия цветов на столе – конечно, это украсит и подчеркнёт праздничность обстановки. Обратите лишь внимание на то, что вам необходимо избегать цветов с сильным ароматом. Их запах не должен отвлекать от кулинарных изысков и не должен причинять какое-либо беспокойство гостям. Небольшое количество цветочных лепестков может быть ненавязчиво рассыпано по столу между блюдами.
Вазы для цветов должны быть низкими, почти плоскими, а стебли цветов достаточно короткими. Цветочные композиции не должны закрывать обзор гостям, они служат лишь дополнением в украшении стола. Можно использовать многокомпонентную цветочную композицию – в центре стола разместить большой букет в плоской вазе, а возле каждого прибора – миниатюрные цветочные композиции в том же стиле.
У
красить стол на день рождения необычно
Не бойтесь использовать какие-то необычные дизайнерские предметы, добавить свои неожиданные детали. Это может быть всё что угодно. Например, декоративные вазочки, солянки необычной формы, выполненные из стекла. Их можно расположить у каждого прибора или же по краям стола.
И ни в коем случае не забываем про свечи, они украсят любой праздничный стол. Свечи могут играть рол центрального элемента внутри цветочной композиции или же быть самостоятельным элементом на столе. Во втором случае можно сделать акцент на красивый подсвечник. Подсвечник может быть высокий изящный и свечи в нём тонкие и возвышающиеся в целом над столом. А, возможно, вам понравится вариант с плоской пиалой, где будут плавать небольшие цветные свечи и лепестки цветов.
Можно устроить празднование своего дня рождения в виде костюмированной тематической вечеринки. Но, даже не используя костюмы, вы можете создать какой-то особенный стиль праздника. Например, пусть этот вечер пройдёт в японском стиле. В этом вам помогут красный, черный и белый цвет в сервировке. Посуда с черной окантовкой и красным цветком подчеркнет японский колорит, скатерть, возможно, будет нежно розового оттенка – всё это создаст утонченность и таинственность Востока.
Если стол уже стильно оформлен скатертью и посудой, на нем стоят цветы или свечки, стоит перейти к блюдам. Если просто положить в тарелку блюдо, оформление не будет выглядеть оригинально. Постарайтесь декорировать их изысканно с фантазией. Планируя меню, учитывайте, что гости будут разной возрастной категории и со своими вкусами. Пусть на столе будет немного блюд, но все они будут оформлены с душой и со вкусом.
Отдельного внимания заслуживает расстановка блюд. Поставьте разноцветные канапе на шпажках, нарезку и тарталетки. Бутылки с напитками декорируйте ленточками, бумагой и цветами. Все должно быть в тон основной сервировке.
Как можно украсить стол на день рождения ребенка?
Прежде всего, надо продумать стиль оформления праздника, и на основании этого выбрать цветовое решение для посуды, скатерти, предметов декора.
Над столом нужно повесить потолочные украшения в виде шаров, гирлянды, украшений из бумаги.
Скатерть можно легко изготовить своими руками из тафты, органзы, сетки или упаковочной пленки. Для того чтобы зафиксировать драпировку, можно использовать скотч или, например, степлер.
Блюда на детском празднике должны быть полезными и легкими. Оформляйте их в виде любимых героев детей, кукол, машинок. Создавайте из блюд целую сказку!

Руководствуйтесь своими предпочтениями и хорошим настроением при украшении праздничного стола и ваши старания гости оценят по достоинству!

Как украсить стол на юбилей своими руками. Советы и фото
Готовится ко Дню рождения очень приятно. Такой праздник бывает всего лишь раз в году. Конечно же, люди приглашают в этот день своих близких и родных для того, чтобы отметить данное событие. Естественно, для таких дорогих гостей накрывают праздничный стол и расстанавливают на нем самые лучшие блюда и напитки. Но если вы желаете по-настоящему удивить своих гостей, то вам стоит красиво украсить праздничный стол. А вот как это сделать правильно мы расскажем в этой публикации.
Как красиво украсить праздничный стол ко Дню рождения
Выбираем скатерть.
В этой статье мы попытаемся выяснить то, как украсить стол на юбилей своими руками. Для вас здесь мы предложим описание и фото праздничных столов. Надеемся вам удастся выбрать правильный и одновременно нарядный вариант украшения праздничного стола.
Конечно же, украшение праздничного стола стоит начать с подбора правильной и нарядной скатерти. Здесь можно руководствоваться несколькими вариантами. Это может быть:
Скатерть в одном цвете. Это полотно может не иметь рисунка, либо иметь слегка проглядывающий узор. Как правило, подобные скатерти используются в качестве фона. Акцентом такая скатерть никак быть не может.
Скатерть в ярком цвете стоит использовать в том случае, если день рождения будет проводится в определенной тематике. Дополнить яркость такой скатерти могут: красивые тарелки, праздничные бокалы и конечно же праздничные блюда.
Для украшения праздничного стола может подойти скатерть, которая имеет бахрому либо окантовку. Как правило, такую скатерть целесообразно использовать в особо праздничных случаях.
Как оформить фон.
Сложной темой является оформление фона. Как правило, оформление зависит от предпочтений именинника и от его характера. Также на оформление фона влияет стиль и тематика праздника. Накрыть праздничный стол к юбилею можно в совершенно любом месте. Для этого случая можно выбрать: красивое место в саду среди цветущих клумб или террасу в загородном доме. А чтобы атмосфера была по-настоящему праздничной нужно воспользоваться следующими советами.
При организации Дня рождения не забывайте о сущих мелочах. На таком празднике создать уют помогут свечи, цветы и даже сувенирчики небольших размеров.
Помещение где будет проводится День рождения должно быть обязательно свежим и чистым. Также в нем должен присутствовать приятный запах.
Подумайте об размещении своих гостей. Праздничный стол должен располагаться в общей доступности для гостей. Они должны подходить к нему беспрепятственно.
Что делать с посудой и салфетками. Как их использовать в оформлении.
Самый важный атрибут каждого праздничного стола — это посуда. Однако не стоит на праздничный стол устанавливать много посуды. Но и мало ее быть тоже не должно. Выбор посуды — это тоже сложное дело. В частности, в оформлении праздничного стола довольно часто используют посуду, которая имеет цвет базового оформления. Также может использоваться посуда и другого цвета. Еще подойдет посуда белого цвета.
Используем салфетки в украшении.
Не знаете, как украсить стол к юбилею, то посмотрите фото нашей публикации. В конце этой статьи вы сможете найти интересные фото с прекрасными идеями для украшения стола к празднику. Если украшаете стол к праздничному случаю, то не забудьте об салфетках. Если их красиво сложить и расставить их по всему столу, то они смогут своим видом порадовать и даже удивить всех ваших гостей. Сейчас мы приведем для вас несколько схем создания из салфеток оригинальных композиций.

Цветы в украшении праздничного стола.
Если вы имеете большое желание, то праздничный стол можно будет украсить живыми цветами. В частности, цветы можно установить в красивую вазу. Такую вазу стоит расположить в середине стола. Также можно использовать миниатюрные корзиночки с цветами. Их располагают по всей длине стола. Если на ваше торжество придет мало гостей, то используйте в этом случае небольшие цветы. Их располагают рядом с тарелками либо укладывают в сами тарелки.

Сервировка стола.
Не много выше мы рассказывали об основных правилах оформлении праздничного стола. Теперь стоит предложить вам фото-идеи праздничной сервировки.
Стоит сказать о том, что абсолютно каждая сервировка, которая выдержана в одной концепции выглядит прекрасно. Но если выбрать какую-то необычную композицию, то можно будет добиться необыкновенного эффекта. Сейчас мы предложим для вас несколько интересных идей оформления.
Стиль а-ля рус. Этот стиль стал пользоваться популярностью совсем недавно. Естественно, он не успел надоесть людям. На столе стоит установить: самовар, матрешек и петушков на палочках. Такой стол запомнится вашим гостям на долго.
Рустикальный стиль. Этот стиль в основном популярен в свадебном декоре. Однако и он используется часто для оформления домашних торжеств.
Черно-бело-розовая-золотая гамма, которая имеет принт, зигзаги или полоски тоже является хитом настоящего сезона. Ее можно использовать смело для украшения праздничного стола.
Цветочные мотивы — это тоже популярная тема сегодня. Поэтому в сервировке стола используйте смело цветочные мотивы.
Как оформить стол в определенной тематике.
Если день рождения привязать к какой-либо тематике, то ваш праздник будет обречен на успех и интересные фотографии.
Тематик для взрослых и детских праздников сегодня существует огромное количество. Однако помните о том, что каждая тематика требует от вас наличия определенных аксессуаров. Не стоит думать о том, что оформление день рождения в какой-либо тематике является дорогим удовольствием. На самом деле можно обойтись в этом случае дешевыми предметами и аксессуарами.
Обратите внимание на некоторые примеры сервировки стола. Думаем, что они вам приглянутся.
В заключение
Сегодня мы попытались рассказать вам о том, как красиво украсить стол на юбилей. Помимо наших оригинальных идей, вы можете использовать в этом случае свою фантазию. Надеемся на то, что у вас получится организовать праздничное торжество, которое принесет всем вашим гостям приятные воспоминания.
40 Рождественские украшения для стола | Идеи сервировки праздничного стола для праздничных вечеринок
Будьте готовы отметить сезон
Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола
В хорошую погоду: возьмите вечеринку на улицу
Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке
Сверкнуть серебром
Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало
Или идите за золотом
Переделать Pretty Paper
Сделайте визитницу Sweet Place
Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape
Или центральный предмет, который можно съесть
Получите инструкции: Как сделать очаровательный пряничный домик на ферме
Рок Классические Рождественские Цвета
Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало
Или положитесь на свой любимый счастливый оттенок
Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений
Серебро: что к чему?
Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape
Уютные скамейки
Посмотреть больше фотографий: Рустикальный + изысканный: создайте потрясающую осеннюю или зимнюю сервировку стола
И смягчение сидений
Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола
Сложите центральную часть
Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками
Или сделайте десерт в центре внимания
Получите рецепт: Рецепт Святочного журнала из бересты
Пойти собирать
Получите инструкции: 5 бесплатных способов украсить вырезками елки
И используйте каждую ветку
Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape
Кий (Стол) Ткань
Выучить больше: 14 способов получить все необходимое для праздничного стола
Или пропустить
Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола
Вытащи все колокола + свистки
Посмотреть больше фотографий: Как накрыть стол
Или упростите хостинг с помощью шведского стола
Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей
Но не забывайте центральную часть
Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей
Используйте винтажные находки на практике
Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений
И включите антиквариат
Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками
Viva la Vintage в красном
Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле
Или пойти на зеленый
Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле
Салфетки, обратите внимание
Получите инструкции: Как вышить узор пуансеттия на салфетках крестиком
И получайте удовольствие от столового серебра
Куча на пуансеттии
Получите инструкции: Как сделать великолепный и простой украшение из пуансеттии на праздники
Или попробуйте центральное украшение без цветов
Ремесло кулинарные кольца для салфеток
Получите инструкции: Как сделать кольцо для салфеток с венком из розмарина
Или упростите покупку с помощью ремесленных магазинов
Отправьте их домой с цветочной услугой
Получите инструкции: Рождественское ремесло: сделайте простые вазы с орнаментом из переработанных материалов
Или угощение на дом
Получите рецепт: Chirstmas Classic: Рецепт шариков из бурбона с пеканом
Дайте детям личное пространство
Посмотреть больше фотографий: Создайте праздничный праздничный детский стол
Покажи им их место
Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало
И положите подарочные бирки на работу
Посмотреть больше фотографий: Проведите красивую и недорогую вечеринку с друзьями
Кий медь
Выучить больше: 14 способов получить все необходимое для праздничного стола
И положитесь на красоту березы
Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке
Нарядите спинки стульев
Посмотреть больше фотографий: 100+ идей украшения праздника в загородном стиле
И, украсьте люстру
идей украшения рождественского стола, чтобы украсить праздники
Во время курортного сезона семья и друзья путешествуют рядом и далеко, чтобы провести время вместе и создать особые воспоминания.И собирание за столом — естественная часть этих праздников. Создавая прекрасное место для ваших близких, чтобы они могли собраться вместе и разделить компанию друг с другом, вы дарите им один из лучших подарков сезона. От веселого декора до землистой атмосферы — у нас есть рождественские украшения для стола для любого стиля и праздника. Воспользовавшись нашим руководством, у вас будет комната, наполненная праздничным настроением и множеством любви.
Чтобы помочь вам подготовиться к развлечениям и празднованию, мы делимся тремя идеями украшения рождественского стола, которые пробудят ваше воображение.И после того, как вы ознакомились с приведенными ниже идеями украшения рождественского стола, ознакомьтесь с нашим индивидуальным домашним декором, чтобы придать вашим украшениям индивидуальный вид.
Смелая и красивая сервировка стола
Поднимите настроение смелыми и красивыми рождественскими украшениями для стола. Используйте веселые цвета, чтобы вся комната наполнилась энергией. Следуйте нашим советам по стилю, чтобы стильно развлечься в этот праздничный сезон.
Совет по стилю 1. Включите свежую зелень
Пусть ваша зелень займет центральное место.Поместите гирлянду или ветки по центру вашего дизайна, чтобы создать структуру и сделать множество ярких акцентов.
Совет по стилю 2: раскрасьте свои украшения
Соберите коллекцию красок для покрытия ваших пластиковых украшений. Чтобы помочь с выбором цвета, подумайте о других предметах стола, таких как тарелки, столовое серебро и салфетки. Свяжите декор воедино, используя похожие тона.
Совет по стилю 3. Выбирайте нейтральную скатерть
Если вы выберете красочную схему, вам нужно выбрать нейтральную скатерть, например белую или кремовую.Этот более мягкий цвет фона позволяет вашим свечам, украшениям и металлическим акцентам быть главными фокусами. Нейтральная скатерть тоже универсальна — ее можно использовать повторно при проведении других праздничных мероприятий.
Совет по стилю 4: не забывайте добавлять акценты.
Убедитесь, что украшения вашего стола имеют характер, включая уникальные мелкие детали. Подумайте о том, чтобы добавить деликатные акценты, такие как лепестки цветов, в каждую обстановку. Другие потрясающие акцентные предметы? Металлическая посуда, узорчатая посуда и разноцветная посуда.
Яркие цвета почти мгновенно поднимают настроение. Смелее в этот праздничный сезон и пусть ваш стол произведет истинное впечатление.
Декор стола в земном стиле
Натуральный и элегантный декор в зеленых и золотых тонах придаст вашему столу землистый вид. Включив несколько ключевых элементов, вы создадите теплое и уютное место для встреч.
Совет по стилю 1. Начните с бегунка стола
Поместите бегунок посередине стола в качестве основы для ваших украшений.Настольные бегуны создают сплоченность и добавляют артистичности. Рассмотрим бегунка, который украшен фотографией или инициалом имени.
Совет по стилю 2: включайте нетипичные предметы
Включите в свою зеленую и металлическую цветовую палитру предметы, не типичные для рождественских украшений (подумайте: жирафы — вместо деревьев и оленей). Уникальные предметы декора подчеркнут вашу индивидуальность и добавят праздничного веселья.
Совет по стилю 3: акцент со свечами
Если вы украшаете рождественский стол, свечи просто необходимы.Они привносят теплый компонент и добавляют объемности вашему дизайну, особенно если вы используете дизайн разных размеров и стилей. Добавьте индивидуальные свечи, чтобы сделать ваш декор особенным.
Совет по стилю 4: Добавляйте кусочки с текстурой
Усильте текстуру в вашей композиции, добавив уникальную посуду, яркие цвета и салфетки с рисунком. Эти предметы придадут вашему интерьеру стиль и индивидуальность. Рассмотрите предметы, которые есть у вас дома, или повеселитесь, покупая предметы, которые идеально соответствуют вашему декоративному видению.
В качестве альтернативы наращиванию текстуры под каждой настройкой вставляйте салфетки с рисунком (вместо использования салфеток с рисунком).
С вашей настольной дорожкой, соединяющей ваши украшения, получайте удовольствие, добавляя эклектичные элементы в свой дизайн. Сохраните их в зеленой, золотой и металлической цветовой гамме, чтобы сохранить целостность.
Яркий и веселый декор стола
Украсьте весь стол красивым праздничным декором. Но не нужно усложнять: простые конструкции гарантируют, что ваш стол не будет слишком загроможденным.Воссоздайте эти веселые и яркие украшения стола, включив традиционные элементы, но при этом подчеркнув уникальные детали.
Совет по стилю 1. Используйте традиционные рождественские цвета.
Создайте основу для декора стола, используя традиционные цвета: красный и зеленый. Но не стесняйтесь придавать им собственный оттенок, например, с более светлым оттенком зеленого или более мягким красным. Простые предметы, такие как живые цветы и пыльный мельник, создают богатый, но не подавляющий декор.
Совет по стилю 2: добавьте размер с помощью ваз и банок.
Увеличьте размер украшения рождественского стола, используя различные кувшины и вазы. Вариация размера помогает создать визуально привлекательный разворот. Комбинируйте и сочетайте свои формы, добавляя такие предметы, как круглые банки и более высокие вазы на ножках.
Совет по стилю 3: акцент с металлическими элементами
Придайте своему интерьеру изысканный вид, добавив металлические детали в салфетки и посуду. Мерцающее прикосновение придает стильный вид.Даже стекло или тарелка с золотой отделкой добавят изюминку вашим украшениям.
Совет по стилю 4: Включите более тонкие детали
Иногда даже самые крошечные детали добавляют живости столу. Рассмотрите более мелкие акценты, такие как веточка эвкалипта и сладкие украшения «Щелкунчик», чтобы украсить обстановку каждого помещения. Ваши гости оценят мелочи, которые вы добавили, чтобы сделать стол еще более праздничным.
Совет по стилю 5: Создайте снежную сцену
Создайте свою собственную зимнюю страну чудес, наполняя банки искусственным снегом и статуэтки инея из снега.Чтобы красивые очки можно было использовать на вашем дисплее, обязательно создайте собственные стеклянные банки.
Ресурсы, связанные с украшениями рождественского стола
Независимо от того, как вы решите включить каждый элемент декора, вы получите праздничный стол, который будет готов к каждому праздничному обеду. В конце концов, развлечения во время курортного сезона — это особая возможность. У вас останутся прекрасные воспоминания на долгие годы, которыми вы сможете поделиться на своих ежегодных рождественских открытках. А чтобы получить дополнительное праздничное вдохновение, обязательно посетите наш ресурс, посвященный идеям рождественских украшений.
Украшения и принадлежности для рождественских праздников
Отпразднуйте праздники с помощью тематических принадлежностей для рождественских вечеринок, декора, костюмов и прочего
Приближается Рождество; приготовьтесь к удивительному праздничному торжеству! Будь то первый день Рождества или восьмой день, устраиваете ли вы небольшую семейную встречу или большую праздничную вечеринку для всей банды, наши тематические принадлежности для рождественской вечеринки помогут поднять настроение всем. Выберите традиционную тему вечеринки, забавный узор снеговика для детей или смешайте и сочетайте наши тематические коллекции с однотонной посудой для создания индивидуального образа.
Вы ищете принадлежности для рождественской вечеринки, но не знаете, с чего начать? Украсьте стены, окна и дверные проемы прочными блестящими украшениями из снежинок, подвесными бумажными фонарями, гелевыми елками и вырезанными Санта-Клаусами. Украсьте крыльцо или гараж уличными гирляндами из мишуры и всепогодными венками и бантами. Праздничные украшения и принадлежности тщательно отбираются, чтобы дополнить наши неизменно популярные комплекты для вечеринок, что позволяет с легкостью распространять рождественское настроение!
Для приверженцев рождественских традиций мы предлагаем праздничные принадлежности, напоминающие о прошлом Рождества: висячие снежинки, гирлянды из мишуры и всепогодные венки, большие красные бархатные бантики для дверей и гелевые украшения, которые прилипают к окнам, не оставляя липких следов.Независимо от вашего бюджета и вкусов, вы найдете множество рождественских принадлежностей, которые стоит повесить, показать, опубликовать, поделиться или надеть (если вы углубитесь в наряды и праздничные шляпы). Мы даже можем помочь вам с упаковкой подарков и сервировкой еды благодаря таким расходным материалам, как подарочные коробки и пакеты, тематические бумажные тарелки, наполнители для чулок и многое другое. Будьте в восторге — Party City готов сделать это Рождество лучшим на сегодняшний день!
Ниже приведен частичный список рождественских принадлежностей, украшений и костюмов, доступных в Интернете и в вашем местном Party City:
Рождественские украшения для вечеринок : «Настало время для рождественских украшений в помещении и на улице, а также дружеских конкурсов для украшения таким образом, который больше всего говорит о «Рождестве».Здесь вы найдете праздничные украшения для дома, класса и офиса и даже пару комплектов для украшения вашего автомобиля.
Рождественская посуда : Идеально подходит для больших вечеринок, церковных собраний и школьных мероприятий, рождественская посуда предлагает подходящие обеденные тарелки, десертные тарелки, салфетки, скатерти и чашки, а также подходящие по цвету сервировочные подносы, кувшины и сервировку. миски. Выберите элегантную пуансеттию, серебряную снежинку или полностью золотую рождественскую посуду для поистине волшебной сервировки стола.
Рождественские костюмы : В этой категории представлена гамма праздничных костюмов и аксессуаров. Он охватывает все, от костюмов Санта-Клауса и эльфов до костюмов рождественской елки, новинок и очков, а также леггинсов в красную и зеленую полоску.
Костюмы Санта-Клауса : Если вы принимаете участие в Сантаконе, вам понадобится подходящий костюм, чтобы выглядеть соответствующе. У нас есть большой выбор нарядов Санты для мужчин, женщин и детей, доступных в различных стилях.
Костюмы эльфов : Здесь вы найдете подходящие костюмы и аксессуары для своего персонажа-рождественского эльфа, от доступных нарядов для детей до сексуальных костюмов эльфов для женщин и парадных нарядов для спрайтов, которые любят быть во главе событий.
Уродливые рождественские свитера : Найдите идеальный забавный рождественский свитер и присоединяйтесь к празднику. В этих уютных уродливых свитерах и рождественских аксессуарах традиционный праздничный дизайн сочетается с современным юмором.
Костюмы Гринча : Его сердце на два размера меньше, но костюм идеально подходит? Может быть, это потому, что большинство нарядов Гринча — это свободные и удобные комбинезоны, покрывающие его от шеи до щиколоток из великолепного зеленого искусственного меха.
Семейная рождественская пижама : Семья, которая вместе носит дрянные пижамы, остается вместе.Соберите вместе маму, папу, младшего и младшую сестру на групповой фотографии, показывающей, что праздничная липкость не знает возраста.
Темы рождественских вечеринок : Эти темы организованы по цвету и рисунку, начиная с изобилия украшений и заканчивая посудой — рождественскими тарелками, салфетками, чашками и крышками для стола — в соответствии с праздничным мотивом. Популярные темы вечеринок включают пряники, золотое Рождество и Гринч.
Рождественские чулки : Вы можете повесить наши войлочные чулки у огня, если хотите, но с такой же вероятностью они попадут в праздничный подарочный пакет для друга, в офисную раздачу или в конечном итоге станут частью праздничного подарка. приз праздничной вечеринки.
Идеи украшения новогоднего стола | Идеальный дом
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Ищете идеи украшения рождественского стола? Сделайте еду, друзей и семью центром праздника с помощью этих великолепных идей украшения рождественского стола. У нас есть центральные новогодние украшения для стола и самодельные рождественские украшения для стола на любой вкус.
И независимо от того, как Рождество 2020 может выглядеть в новом обычном стиле, оно все равно может быть поводом для нарядов — даже если гостей меньше.
Хотите больше вдохновения для рождественских украшений? Прочтите идеи рождественского украшения, чтобы отметить сезон в стиле
Идеи украшения новогоднего стола
Поскольку большая часть праздничного сезона сосредоточена вокруг еды и напитков, неудивительно, что рождественский ужин является для большинства из нас главным событием и важной частью праздников.Так что не забудьте использовать эту возможность, чтобы продемонстрировать свои навыки стилизации и создать волшебную столешницу, которая действительно произведет впечатление на ваших гостей.
1. Добро пожаловать снаружи в
Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс
Добавьте к столу нотку зелени. Более чем когда-либо мы ищем способы соединиться с природой. Создайте рождественскую сцену естественной радости, наполненную собранной зеленью, красиво оформленной в форме за обеденным столом.
Нанижите пучки ароматных трав и листвы над столом с помощью садового шпагата, который можно растягивать по всей длине стола, чтобы добавить украшения и аромат.Использует комнатные растения и заботливо размещенные веточки на декорациях, чтобы связать дополнительные элементы природы за столом.
2. Задайте тон приглушенной палитрой
Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс
Украсьте стол, наполненный листвой и текстурой землистых тонов, чтобы создать гостеприимную и заземленную сущность вашего праздничного торжества. Приглушенная цветовая палитра помогает избежать перегрузки сцены, обеспечивая сдержанную элегантную схему украшения. Накройте стол продуманной посудой и стеклянной посудой, усыпанной драпированными и закрытыми праздничными листьями, бутонами и веточками.Просто, изысканно и стильно.
3. Украсить теплыми и манящими оттенками
Изображение предоставлено: Макс Аттенборо
Привлекайте гостей к столу соблазнительными праздничными оттенками. Создайте настроение для развлечений в столовой, оформленной в насыщенных цветах шелковицы, золота и пряностей, чтобы вызвать в воображении сущность и дух Рождества. Украсьте стол простой посудой и создайте полосу листвы посередине, чтобы добавить успокаивающее прикосновение к природе.
4.Сделайте свои собственные крекеры
Немногое имеет большое значение, когда дело доходит до украшения рождественского стола. Почему бы в этом году не сделать свои собственные крекеры? Чтобы сэкономить на бюджете и отходах, потому что и то, и другое очень необходимо в это время года. Кроме того, обстановка ручной работы заставляет гостей чувствовать себя как дома. Если не считать того, что вытащите крекер, вы ничего не упустите, сделав свой собственный. Просто поместите угощение в картонный рулон, оберните вокруг крепированной бумагой или даже обрезками ткани, а затем завяжите концы лентой.Вы даже можете придумывать свои собственные анекдоты, просто спросив у Google лучшие шутки о взломщиках.
5. Установить станцию по продаже напитков
Изображение предоставлено: Макс Аттенборо
Какой бы ни была ситуация на Рождество в этом году, одно можно сказать наверняка … напитки потребуются. Будь то празднование Zoom или небольшое количество собравшихся, все равно сделайте все возможное и создайте специальную станцию с напитками. Готовьте классические коктейли в стильном домашнем баре. Прекрасно смешивайте коктейли в тонких стеклянных мензурках с помощью удобного набора миксологов.
6. Добро пожаловать, природа к столу
Изображение предоставлено: Макс Аттенборо
Насладитесь красотой природы, не только листвой и свежими цветами. Выбирайте сезонные фрукты, чтобы добавить яркости обстановке. Благодаря такому количеству цветов, унаследованных от природы, это великолепный способ объединить все акцентные цвета, которые уже могут присутствовать на столе, от текстиля до керамики. Кроме того, простой фруктовый сбор для домашнего приготовления намного более экономичен, чем многие другие альтернативы.
7. Добавьте утонченности с эффектной листвой
TI Media
Не стоит недооценивать силу цветов, и они не должны быть слишком праздничными, чтобы произвести правильное впечатление. Мы выбрали красивые цветы гортензии, чтобы сделать их ярким центральным элементом, который не будет особенно праздничным, но тем не менее работает. Какую бы листву вы ни предпочитали, держите ее в той же цветовой палитре, что и ваша схема украшения, чтобы связать ее безупречно.
Веточки одних и тех же цветов переплетаются между деревом и металлическим венком, создавая гармоничный вид.
8. Улучшение светоотражающими материалами
Изображение предоставлено: Максвелл Аттенборо
Выберите сосуды, которые подчеркнут выбранную вами листву. Здесь теплые веточки оранжевых, желтых и розовых цветов уравновешиваются простой латунной вазой, что добавляет столу простой гламурной нотки. Металлик также помогает улавливать свет, отражая согревающую атмосферу вокруг окружающего стола. так просто, но так эффективно.
9. Точечные самодельные миски для свечей вокруг стола
Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс
Создайте собственное праздничное освещение с помощью чаш для свечей.Наполовину наполните стеклянную миску с ножками водой и добавьте плавающие свечи. Поместите в неглубокую стеклянную посуду и разложите веточки розмарина, снежной ягоды и шишек лиственницы, чтобы получился центральный элемент леса.
10. Украсьте стол самодельными мини-елками
Изображение предоставлено: Ti Media
Сделайте полностью праздничное заявление, украсив стол мини-елками на сервировке. Вы можете обмануть этот эффект, сделав самодельные мини-деревья. Просто возьмите черенки веток настоящей ели и поместите их в заварку для чая.Если в качестве основного дерева у вас есть настоящее дерево, вы можете легко отрезать ветви сзади, они не останутся незамеченными. Добавьте еще больше индивидуальности, украсив «елки» мини-шарами.
11. Ищите вдохновение для декора на севере
Изображение предоставлено: Пол Рэсайд
Используйте холодные зимние цвета и ледяную стеклянную посуду для непринужденного рождественского стола в скандинавском стиле. Сложите белые и дымчато-серые тарелки, увенчанные великолепными стеклянными колпаками, наполненными угощениями или деревенскими украшениями в форме звезд, чередуя два цвета вокруг стола.Для неформального ужина и лаконичного образа откажитесь от скатерти в пользу льняной бегунки в деревенском стиле и подходящих салфеток текстурированного серо-коричневого цвета. Завершите схему матовыми стеклами, увитыми эвкалиптом, собранными ягодами и лесными находками.
12. Сохраните классику в стиле кантри
Изображение предоставлено: Дэвид Бриттен
Смешайте традиционные праздничные цвета красного и зеленого с милыми штрихами в стиле кантри, чтобы создать теплый рождественский образ. Начните с того, что украсьте стол шотландкой и простыми скатертями по цвету и текстуре.Добавьте натуральные салфетки, столовые приборы с деревянной ручкой и сочетание красивых подсвечников для естественной темы и сложите узорчатые тарелки контрастного цвета, чтобы добавить интереса.
Наконец, создайте подставку для имени из ниток орехов, трав и ягод в гирлянду и оберните хлопушку в вышитую льняную салфетку.
Любите стиль кантри? Читайте идеи украшения Рождества в деревенском стиле, которые создадут теплую и уютную схему
13. Выберите традиционную цветовую палитру
Изображение предоставлено: Саймон Скарборо
Придайте вашей столовой северный шарм с четкими полосками и красными и белыми клетками.Добавьте белоснежные блики с помощью керамики и свечей. Соедините все это вместе с блеском стекла и серебра и алой ягодной зеленью. Используйте полосатую ленту, чтобы привязать украшения к стульям гостей и украсить стол тканью в красно-белую полоску. Сверху сверкающие серебряные коврики для салфеток с клетчаткой клетчатой краской выберите белую посуду с зелеными и красными украшениями и стеклянную посуду клюквенного цвета. Сделайте так, чтобы все это мерцало и сияло при большом количестве свечей.
14. Выбирайте яркие оттенки синего
Изображение предоставлено: Пол Рэсайд
Сочетание металликов из розового золота и мягкого бархата в полуночных драгоценных тонах для создания непринужденной, но роскошной сервировки рождественского стола.Посуда чернильного индиго прекрасно контрастирует с теплой медью. Выберите набор столовых приборов с обтекаемым минималистичным дизайном, чтобы по-настоящему показать красоту полированного металла, и сочетайте его с медной подставкой с кованым эффектом и деталями кнопок на беговой дорожке стола.
Предпочитаете современные схемы? Читайте: Современные идеи украшения Рождества, чтобы упасть в обморок
15. Проявите творческий подход с файлами cookie
Изображение предоставлено: Ян Болдуин
Создайте очаровательный центральный элемент рождественского стола с игривым бисквитным деревом.Здесь искусно покрытые льдом праздничные угощения нанизываются на ленту и подвешиваются к веткам старинной металлической подставки — также подойдет дерево для кружки или подставка для украшений. Украсьте основу свежей листвой, добавьте сияния с помощью золотых акцентов на бокале для шампанского и блюдце из орехов. Это прекрасный способ украсить ваш стол в перерывах между ужинами.
16. Просто установите сцену с белым цветом и листвой
Изображение предоставлено: Роберт Велч
Наряду с рождественским столом нарядный белый фон придаст комнате особую атмосферу и изысканность.Обеспечение безупречности основных элементов стола дает вам идеальную основу для дальнейшего развития. Нейтральная основа также гарантирует, что ключевые элементы обеда, такие как место для столовых приборов и посуда, будут выделены в схеме. Цветы, листва и свечи дополняющих друг друга цветов помогут создать привлекательный центральный элемент и действительно привнести ощущение времени года в помещении, не будучи навязчивым. Искусственные варианты могут быть такими же потрясающими, как и свежая листва, а также позволяют дольше наслаждаться украшениями.Попробуйте сочетать мягкие зеленые тона искусственного эвкалипта с темными ягодами, чертополохом и легкими сказочными огнями.
17. Согрейте моллюски
Изображение предоставлено: Дэвид Бриттен
Отметьте завершение бодрящей зимней прогулки за столом с горячими напитками, установленным снаружи. Партия горячего пунша придаст столу глубокий рубиновый оттенок, помеченный соблазнительным приглашением «Алиса в стране чудес». Держите немного кипятка в бодрящем термосе для доливки и складывайте фрукты и орехи, чтобы быстро взбодриться перед ужином.Украсьте стол свежими фруктами, листвой и перьями, чтобы создать нотку деревенского шарма.
18. Обнимите Викториану
Изображение предоставлено: Ян Болдуин
Сделайте все возможное и создайте десертный столик со сладкими угощениями и пряным глинтвейном в честь великих викторианских рождественских традиций. Чтобы создать сцену в нейтральной столовой, создайте праздничный фокус с помощью домашней гирлянды из орехов пекан и большой безделушки. Добавьте миниатюрное дерево, оформленное в тех же орехово-коричневых тонах, на один конец стола и выберите винтажную посуду, чтобы завершить образ.
19. Дайте кивок Нарнии
Изображение предоставлено: Пол Рэсайд
Вдохновитесь величием зимнего снежного пейзажа с бело-серебряной схемой рождественского стола. Создавайте центральные элементы в стиле Нарнии со стеклянными фонарями-ураганами, миниатюрными елями и кучами искусственного снега. Поиграйте с чешуей, заполняя разные размеры и создавая клубок серебряных ягод в центре стола. Завершите образ матовым стеклом и расставленными вокруг серыми подсвечниками.
20.Темный и драматический
Изображение предоставлено: Пол Рэсайд
Максимально используйте столешницу из темного камня, чтобы создать яркую монохромную схему с акцентами румян. Смешайте черно-белые тарелки с рисунком с мраморными сервировочными тарелками и мягкой серой пластиной для зарядки, чтобы добавить контрастных тонов. Выбирайте современную посуду из янтарного стекла простого дизайна, розовые салфетки и медные вставки для роскошного мерцания. Небольшой подарок в упаковке создает продуманную настройку имени и завершает образ.
Практический совет: Как украсить елку — подробное пошаговое руководство Ideal Home
Какие идеи украшения рождественского стола вы будете использовать в этом праздничном сезоне?
30+ Совершенно потрясающие идеи для украшения новогоднего стола
Настало время украшать залы, но не забудьте добавить рождественские нотки к вашему обеденному столу, который будет радовать ваших гостей во время праздников.Рождество почти здесь, и если вы еще не начали планировать, то пришло время решить, как вы украшаете свой стол. Когда все вокруг светится, новогодняя елка, камин, возможно, даже ваш двор, пора заняться последними штрихами. Вам также следует спланировать свое меню, возможно, вы захотите украсить свою тему в зависимости от того, что вы будете обслуживать.
Есть несколько вещей, которые следует учитывать, когда вы собираетесь украсить свой стол. В качестве основы вам понадобится скатерть или бегунок для стола.Затем вам понадобятся центральный предмет, свечи, зарядные устройства, тарелки, столовые приборы, фужеры и карточки мест. Очень важно создать красивый стол, чтобы вы и ваши гости наслаждались им. Ниже мы собрали потрясающую коллекцию, которая поможет вам почувствовать вдохновение. Счастливых праздников!
Примечание: Если вы ищете больше вдохновения, ознакомьтесь с этими избранными статьями: 20+ великолепных идей сервировки рождественского стола для незабываемого праздника и 20 абсолютно великолепных идей декора и сервировки рождественского стола.
1. Темой украшения этого блоггера здесь, дома, были «деревья», которые представлены во всех формах и размерах. (через блог Stone Gable)
2. Красиво оформленный рождественский стол на ферме. (через блог Лорен Макбрайд)
3. Потрясающий праздничный стол в красных, белых и золотых тонах с изюминкой! (через Citrineliving)
4. Этот блоггер предпочитает более удобную для детей схему украшения, вдохновленную каталогом Pottery Barn Kids.Обеденный стол оформлен в деревенском стиле и украшен яркими, жизнерадостными красными акцентами. (через House by Hoff)
5. Центральная часть обеденного стола украшена венками из искусственного кедра и искусственного белого цвета. (через Дорогую Лилли)
6. Красно-зеленая скатерть в клетку — традиционная праздничная основа обеденного стола. В качестве центрального украшения выложите ветки кипариса, веточки самшита, сосновые шишки и другие природные элементы, такие как яблоки, апельсины, гранаты, артишоки и орехи.Украшают орнаментами и обетами и даже ураганами, наполненными клюквой. (через Дом там, где лодка)
7. Этот потрясающий стол украшен свежими ветками лаврового листа, приобретенными у местного оптового продавца цветов. Они помогли заложить основу для остальной схемы. В центре — искусственное дерево от «Товары для дома». Стеклянные украшения из ртути также были получены из товаров для дома. По ветвям бегают огоньки риса, добавляя праздничного блеска. Не забывай свечи! (через оттенки синего интерьера)
8.Центральное украшение стола своими руками, которое выглядит потрясающе и простое в изготовлении. Эта блогерша использовала натуральные элементы, такие как клюква и свежесрезанные ветки можжевельника со своего участка. Банки каменщика наполняются английской солью для нижнего слоя, затем клюквой, а наверху — ветками можжевельника. Между ними чередуются банки с английской солью и загорелые свечи. (через Yellow Bliss Road)
9. Этот красивый дом украшен зимним бело-серебристым праздничным столом. (через Citrineliving)
10.В качестве основы для стола использовался черно-кремовый бегунок для проверки буйвола. Центральным элементом является свежая зелень, большие сосновые шишки и несколько свечей из ртутного стекла. Любимый предмет декора блогера? Салфетки кремового цвета с ручной росписью оленей. (через The White Buffalo Styling Co.)
11. Этот стол начинался со старинной дорожки из зернового мешка, украшенной орнаментом из ртутного стекла и свечей для сияния. В качестве акцента были добавлены белые деревья и свежие побеги зелени.(через вдохновленную Эллу Клэр)
12. Эти очаровательные миниатюрные держатели для карточек из пеньков на Рождество добавят игривости вашему столу. Деревенский, элегантный и очаровательный — все в одном. Они были сформированы из отрезанных кусков веток, чтобы сформировать основу. Добавьте украшения, снимите крючки и добавьте к голенищам прочную черную проволоку. Для приклеивания украшений использовался липкий клей. Вуаля! (через Redhead Can Decorate)
13. Центральным украшением этого праздничного праздника является старая коробка, наполненная старинными стеклянными орнаментами синего и розового цветов, сосновыми шишками и свечами в подстаканниках.Свежая зелень наполняет маленькие вазочки с водой. (через Far Above Rubies)
14. Этот стол представляет собой легкий центральный элемент в виде круглой гирлянды из ягод, образованной путем соединения обоих концов. В центре ставили свечи, обматывали лентами. В качестве акцентов были добавлены сосновые шишки, смешанные с орнаментом из серебра и зелени. (через Take Six)
15. Центральная витрина свежих апельсинов, клюквы и гранатов, смешанных с металлическими украшениями и свечами.Свежие веточки можжевельника заполняют витрину. (через Yellow Bliss Road)
16. Ураганный бокал, наполненный свечами, накрывает нарядный праздничный стол. (через Beech Tree Photography)
17. Основой служит белая скатерть. Свежесрезанные ветки с нижней части елки добавляют зелени на стол. Ураганы, подсвечники, шары из ртутного стекла и украшения добавляют блеска. (Через Inspired Living)
18.Элегантная настольная витрина с винными бокалами с золотыми акцентами и центральным элементом свежей зелени просто прекрасна. (Via Style Me Pretty)
19. Красочный праздничный обеденный стол. (через «Красивая жизнь в пригороде»)
20. Центральная часть кувшинов, заполненных солью, с добавлением чайных свечей. Они установлены на направляющей, состоящей из кедровых досок, выкрашенных в белый цвет, что придает им красивый деревенский вид. Выглядит потрясающе, когда гаснет свет! (через Thrifty and Chic)
21.Элегантный металлический, снежный рождественский обеденный стол. Ураганы из ртутного стекла с медными лентами послужили источником вдохновения для создания этой схемы стола. (через Келли Нан)
22. Праздничный и натуральный декор праздничного стола. (через Beech Tree Photography)
23. Центральная часть каменных кувшинов, наполненных крупной солью, и установленные на них вотивные свечи. Вокруг банок — свежие веточки зелени, шишки и блестящие украшения. (через My Cup Runneth Over)
24.Сверкающее золото создает элегантную праздничную схему декора. (через Pinterest)
25. Элегантный праздничный обеденный стол со свечами и мерцающими огнями. (через блог Stone Gable)
26. Праздничный стол с плавающими банками для чайных свечей в сочетании с оттенками золота, яркой зелени и красных ягод. (через Апарт 17)
27. Элегантная настольная витрина с серебряными салфетками, ртутными вазами, чайными светильниками, свечами и свежей зеленью с улицы.Добавьте немного блеска с помощью снежинок и звездочек. Для шоу-стоппера повесьте венок над столом. (через The White Company)
28. Праздничный стол, полный мерцания и сияния. (через ящик и бочку)
29. Вместо традиционных ярлыков с именами, разбросанных по столу, сделайте что-нибудь уникальное в этом году. Приобретите бирки на классной доске, чтобы записать имена всех гостей. (через коттедж Lilypad)
30. Эту бегунку для праздничного стола лучше всего описать как быструю, легкую, свежую и потрясающую.Будь то искусственный или настоящий — добавьте немного гранатов и свежих веточек эвкалипта с семенами для контраста. (через Джули Бланнер)
31. Это очаровательное заведение украшено распечатанными карточками мест. Венки из самшита были доставлены из Antique Farmhouse и обернуты лентой для прикрепления к открыткам. Вы также можете использовать венки из виноградной лозы или даже искусственные венки из таких мест, как Michaels или Hobby Lobby. (через On Sutton Place)
32. Создайте веселую и яркую праздничную вечеринку с помощью простого золотого зарядного устройства и прозрачных тарелок с этикетками DIY.Посетите источник учебника. (через Classy Clutter)
33. Элегантная настольная витрина со стеклянными подсвечниками в центре. Свежая зелень и белые гортензии добавляют праздничности. (через Style Me Pretty)
34. Праздничная схема декора в лесу. (через фотографию Жака Линна)
35. Простая, но элегантная сервировка стола с нотками деревенского стиля с использованием мешковины. (через Сальвию и Росмарино)
36.Рождественский стол в скандинавском стиле. (через Pinterest)
37. Несколько веточек свежей зелени (или искусственной) и несколько палочек корицы, обмотанных бечевкой вокруг салфетки, на элегантных белых тарелках. (через Золотой платан)
38. Рождество в Южной Африке… не так уж плохо, если вы не желаете белого Рождества! (через The Pretty Blog)
39. Этот потрясающий центральный предмет включает в себя 3 пучка эвкалиптовой зелени, граната и несколько украшений для праздничного цвета.(через Половину запеченного урожая)
Знаете ли вы, что у нас есть доска Pinterest с множеством вдохновляющих рождественских идей? Вы можете увидеть это и подписаться на One Kindesign на Pinterest ЗДЕСЬ.
Вам также может понравиться …
Как создать праздничный стол с уже имеющимися предметами
В , год нашей эры нам нравится думать, что ни одна хорошая еда не будет полноценной без столь же восхитительной сервировки стола. От постельного белья до фарфора и украшений — сервировка стола поистине задает тон любому мероприятию, будь то интимное мероприятие или масштабный обед.Парижская писательница и дизайнер Роза Фурнье слишком хорошо это знает. Но как заядлая артистка, Фурнье устала использовать одни и те же центральные элементы на каждой вечеринке, которую она устраивала, поэтому она поставила перед собой задачу создать творческую обстановку, привязанную к событию, которое они должны были украсить. Эта идеология была в некоторой степени у нее в крови: «Я родилась в разгар безжалостной и давней конкуренции, которая началась между моей матерью и дядей», — пишет Фурнье во введении к своей книге Creative Tables (Assouline, 50 долларов) .»Кто был бы лучшим хозяином?» Это был конкурс, в котором скоро примет участие Фурнье, добавив собственное творчество к своему уникальному парижскому стилю. В Creative Tables Фурнье рассказывает о некоторых из своих самых больших хитов и советует другим вдохновленным ведущим придумать свои собственные изобретательные таблицы. По случаю выхода книги на английском языке AD догнал Фурнье, чтобы услышать ее шаги по созданию уникального, причудливого и стильного стола.
Дизайнер и автор Роза Фурнье.
Фото: любезно предоставлено Assouline
1. Начните с чистого листа
Создавая дикие столы, Фурнье всегда использует простой белый фарфор, что побуждает ее творчески подходить к другим аспектам стола.
2. Используйте то, что у вас есть
«Я всегда работаю с тем, что у меня есть», — говорит Фурнье. Этот менталитет заставляет хозяев рассматривать предметы повседневного обихода как потенциальный декор стола. «Это прекрасная возможность оживить старые книги с чердака или найти новое применение детскому набору красок.«Сама Фурнье использовала все, от фишек для покера до сырых макарон и банок с конфетами на своих столах. Еще один неожиданный источник центральных украшений?« Совершите набег на ваш холодильник! »- говорит она. красивая обстановка.
Обеденный стол в стиле покера от Роуз Фурнье.
Фото: Yves Duronsoy
Рождественские украшения для стола: 20 идей сервировки для вашего праздничного застолья
Ищете шикарные рождественские украшения для стола? Что ж, хорошо, вы попали в нужное место.Рождественский обеденный стол — сердце праздника. Здесь поднимают бокалы, тянут крекеры и съедают безбожное количество свиней в одеялах. И хотя в этом году Рождество может выглядеть немного иначе, мы говорим, что по-прежнему важно, чтобы ваш стол был украшен так, чтобы производить впечатление.
Используйте эти идеи украшения рождественского стола для вдохновения — и не пропустите все наши идеи рождественских украшений.
1. Повесьте венок над обеденным столом
(Изображение предоставлено: Garden Trading)
Необычные рождественские украшения для стола, но слушайте нас, листва, нависшая над вашим обеденным столом, была повсюду в Instagram в прошлом году, и надо признать, что они выглядит сложно воссоздать, но венок делает это легко, но при этом столь же эффективным.Мы бы порекомендовали сделать венок своими руками, чтобы получить лучший эффект — добавьте побольше плюща, чтобы драпировать, и вы даже можете добавить небольшие декоры, затем добавьте веревку, на которой вы его вешаете, и вуаля.
Если вам нужны советы, как сделать рождественский венок, загляните в наш гид.
2. Сохраняйте элегантность с высокими очками и тонкими свечами
(Изображение предоставлено The White Company)
Обожаю этот элегантный рождественский стол — белоснежная скатерть, контрастные темно-синие салфетки, высокие конические свечи, легкое прикосновение искрящиеся и конечно же самые изысканные шампанские купе.Просто и в то же время так эффективно
3. Используйте то, что у вас есть
(Изображение предоставлено Kasia Fiszer)
Есть определенно что-то милое в рождественских украшениях для стола, которые имеют характер. Несоответствующие тарелки, винтажные безделушки и самодельные украшения могут вместе создать прекрасный праздничный меланж. Поэтому, прежде чем покупать что-то новое, осмотритесь вокруг своего дома и подумайте, можно ли что-нибудь сделать вторым рядом с клюквенным соусом.
2.Используйте натуральные материалы для создания деревенского стиля.
(Изображение предоставлено Джорджем Хоум)
Мы много говорили о том, чтобы сделать рождественские украшения снаружи, но это действительно эффективный и недорогой способ сделать украшения для рождественского стола. сразу праздничнее. Попробуйте усыпать свой стол ветками, стеблями эвкалипта и сосновыми шишками, чтобы получить модный скандинавский образ.
У нас есть несколько прекрасных идей рождественского украшения Scandi, а также руководство по рождественским елкам, растениям и листве, если у вас будет минутка…
3. Используйте традиционную цветовую схему для украшения рождественского стола
(Изображение предоставлено: Talking Tables)
Если вы любитель традиционных рождественских украшений , не ограничивайте все, что красный, зеленый , золото и тартан просто на елку, включите их и в сервировку рождественского стола. Начните с украшения стола темно-красной скатертью, а затем наращивайте оттуда — падуб, плющ, оставшиеся безделушки, салфетки из шотландки — весь шебанг.
4. Добавьте немного ретро с помощью китчевого декора
(Изображение предоставлено Kasia Fiszer)
Ностальгия играет такую огромную роль на Рождество, что объясняет, почему мы видим возвращение китчевых рождественских украшений. Так почему бы в этом году не присоединить к вашей индейке фламинго или странную ламу? Воссоздайте этот образ, добавив игривых пастельных тонов, конфетти, сверкающих звезд и винтажных безделушек. В основном все красочное идет.
5. Создайте роскошь с помощью золотых рождественских украшений для стола
(Изображение предоставлено Lights4fun)
Потому что, если у вас не может быть избытка блеска на Рождество, когда вы сможете? Сочетайте металлический оттенок розового золота с посудой румянского цвета и используйте простую бегунку для стола, чтобы воссоздать этот образ.(И, пссс… эта мерцающая золотая ветка, проходящая через середину стола, это не кропотливая работа, сделанная своими руками, это на самом деле предварительно зажженная гирлянда из Lights4fun ).
6. Украсьте свои обеденные стулья
(Изображение предоставлено: Neptune)
Добавьте дополнительный штрих к украшениям рождественского стола, добавив что-то еще и к вашим обеденным стульям. Обвяжите их лентами, украсьте мини-венками или просто повесьте на спину еловую ветку. Это может длиться недолго, но для важного дня выглядит прекрасно, согласны?
Вся эта потрясающая посуда, искусственные деревья и мебель для столовой — от Neptune.
7. Выберите темную драматическую цветовую схему
(Изображение предоставлено Джорджем Хоумом)
Не традиционно самая праздничная из цветовых схем, черный и серый могут не кричать на Рождество, но такая сервировка стола просто неотразима готический и, в сочетании с золотыми свечами и обилием листвы, мы считаем, что он по-прежнему выглядит празднично.
(Изображение предоставлено: Neptune)
И если вам просто нравится прикосновение Тима Бертона, почему бы не выбрать темные свечи вместо более традиционных свечей из слоновой кости (ниже)?
8.Используйте мех и лен для более мягкого образа.
(Изображение предоставлено Neptune)
Как бы мы ни любили белоснежную скатерть, попробуйте вместо нее использовать льняную, чтобы создать более непринужденную атмосферу Скандинавии. Завершите образ, набросив меховые коврики на стулья и зашнуровав стол зеленью. Хотите еще больше рождественского вдохновения от Scandi? Ознакомьтесь с нашими идеями рождественского украшения Scandi.
Всю эту прекрасную посуду и украшения можно найти в «Нептуне».
9.Сделайте все возможное в Викториане с вашими рождественскими украшениями для стола
(Изображение предоставлено B&Q)
Отдайте дань уважения викторианской традиции использования еды в качестве украшения и сделайте ее центральным элементом вашего рождественского стола. Выберите восхитительно выглядящие фрукты и сложите их высоко в центре стола, а затем выберите винтажную посуду и эффектные свечи, чтобы завершить образ.
10. Оставить до последней минуты? Свечи, свечи, свечи
(Изображение предоставлено Lights4fun)
Вы не ошибетесь, если у вас будет много мягких светящихся свечей.И если вы не доверяете своей семье находиться возле открытого огня (особенно после нескольких снежков), эти восковые светодиодные свечи от Light4fun невероятно реалистичны, никто даже не заметит разницы (опять же, особенно после нескольких снежков).
11. Добавьте индивидуальности с помощью карточек мест
(Изображение предоставлено: Нептун)
Это не только гарантирует, что вы сможете удобно расположиться на противоположном конце стола, по сравнению с любым выплываемым родственником, которого слишком много bucks fizz, но карточки мест — также очень простой (и недорогой) способ показать, что вы приложили немного дополнительных усилий.Вы, конечно, можете сделать свои карточки мест, или вы можете скопировать эту идею и поработать каллиграфическим пером (или просто биро) и хорошей плотной бумагой.
12. Добавьте немного (бюджетной) роскоши с помощью глубоких оттенков
(Изображение предоставлено Ikea)
В качестве альтернативы рождественскому столу попробуйте выбрать глубокую, бархатную цветовую схему — соедините вместе оттенки бирюзового и сливового и добавьте штрихи богатые ткани для действительно роскошного, но уютного ощущения. Эта сервировка стола может показаться дорогой, но на самом деле все из Ikea!
13.Сделайте заявление с помощью посуды в стиле ар-деко
(Изображение предоставлено Maison du Monde)
Придайте вашим жареным блюдам более гламурный фон с помощью смелой посуды. Нам очень нравятся эти тарелки с зебровым принтом от Maisons du Monde; сочетайте их с золотыми аксессуарами, очками в винтажном стиле и салфетками с принтом, чтобы воссоздать этот образ.
14. Добавьте тепла с помощью осенних оттенков
(Изображение предоставлено: Neptune)
В это Рождество пошли вразнос и отойдите от типичных зимних голубых, серебристых и свежих белых тонов и выберите более теплую осеннюю цветовую схему.Нам нравится, как темно-оранжевый текстиль смотрится со свечами на колоннах, и насколько великолепен этот альпийский плед Нептуна? По-прежнему, конечно, очень празднично, просто немного свежее.
15. Используйте аксессуары, чтобы добавить яркие цвета.
(Изображение предоставлено Le Creuset)
Если вы хотите придерживаться довольно нейтрального стола, но все же хотите только намек на веселый рождественский малиновый цвет, выберите несколько кусочков посуда, чтобы поднять в остальном довольно сдержанную цветовую палитру. Эти солонка и перец от Le Creuset добавляют яркости и великолепно сочетаются с зимними синими и серыми тонами.
16. Не забудьте детский стол
(Изображение предоставлено Zara Home)
Если вам повезло, и у вас есть место, чтобы разместить всех детей на отдельном столе для рождественского ужина, тогда приготовьте конечно, они тоже получат симпатичный декор стола! В этом году у Zara есть целый ряд праздничной меламиновой посуды — небьющаяся, которую можно мыть в посудомоечной машине, украшенные леденцами, тарелки, миски, стаканы и кружки — на расстоянии одного клика …
17. Выберите зимний синий и серебристый
( Изображение предоставлено: Центры садоводства Wyevale)
Мы видели много споров о синем на Рождество; Большинство из вас, кажется, согласны с тем, что синий — это не рождественский цвет, но мы думаем, что в сочетании с правильными цветами листвы и оттенками серебра он может полностью сработать.Воспользуйтесь этой идеей и используйте деревенские деревянные салфетки и меховые покрывала, чтобы смягчить внешний вид.
18. Примите неоновую рождественскую тенденцию
(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)
Мы скрываем эту неоновую вещь, которая происходит в это Рождество. Это так далеко от зеленой листвы, красных ягод и свечей, которые вы так часто видите.
Это такая простая идея украшения рождественского стола, которую тоже можно скопировать, и для достижения максимального эффекта требуются минимальные усилия — вам просто нужно наполнить выразительную миску фруктами, пирогами с мясным фаршем, чем угодно, а затем pièce de résistance ? Эти клипсы на украшения для попугаев! Любовь.Этот. Так. Много.
19. Поменяйте свои обеденные стулья на новый вид
(Изображение предоставлено Кэти Ли)
Мы знаем, что технически это не идея украшения рождественского стола, но замена обеденных стульев может дать вам целое. новая атмосфера праздничного сезона и определите, как вы украсите свой стол. Нам нравятся эти стулья Kartell (сейчас они в продаже, так что покупайте их!) Они выглядят так стильно, контрастируя с более традиционным столом. Чтобы сделать обстановку более праздничной, украсьте свой стол простыми еловыми шишками и центральным элементом из зеленой листвы.
.

Рецепт праздничного салата: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Салаты на праздничный стол — лучшие рецепты с фото

Мы привыкли, что к праздничному салату требования у нас особенные. Он должен быть не только вкусным, но и потрясающе красивым. «Гвоздём» стола, так сказать, чтобы привлечь аппетитное внимание гостей. Обычно мы «тренируемся» на таких рецептах задолго до праздника или торжества, педантично и тщательно подбираем продукты, продумываем оформление а-ля ресторан. Однако простые и быстрые салаты тоже имеют право называться праздничными. Главное, их изящно и изысканно сервировать.

Кстати, посуда очень удачно может обычный салат перевести из ранга будничного в торжественный. Подайте банальный винегрет в креманках или пиалах, положите креветки в красивый бокал мартини — вот вам и элегатный, праздничный декор.

Мы собрали лучшие салаты на праздничный стол в одну «золотую» коллекцию. Они порадуют любого, даже самого взыскательного гурмана. Общие тарелки или порционные салатники — здесь есть все: от советской классики до нео-экзотики. Удивляйте и радуйте своих гостей оригинальными и праздничными рецептами! И не забывайте срывать гастрономические комплименты. Ведь наверняка, у вас попросят записать какой-нибудь наивкуснейший рецептик.

Лучшие салаты — классические. Без этих рецептов не обошлось ни одно советское застолье. «Мимоза», «Оливье», «Сельдь под шубой» до сих пор ласкают не только ухо, но и животы. К салатам из прошлого добавилась еще одна кулинарная нетленка, и теперь «Цезарь» пробуют не только в ресторанах, но и дома.

Салаты с колбасой, мясом или птицей. В шумном и обильном застолье очень большой популярностью пользуются салаты сытные. Их главное предназначение как у хорошей закуски — градус «украсть». Но большинство из гостей таким салатам на утро говорит «большое спасибо», ведь хорошая закуска — залог доброго и бодрого начала следующего дня.

Салаты с рыбой или морепродуктами. Креветки, кальмары, устрицы, мидии или крабы. Глобализация принесла на нашу кухню много вкусной экзотики. Сначала это были крабовые палочки, теперь их потихоньку заменили на более изящные морские деликатесы. Салаты из морепродуктов необычайно легки и полезны. Нежные дары моря содержат много белка и минеральных веществ: железа, цинка, кальция, магния, йода и других. В то же время они практически не содержат жира и, соответственно, калорий: к примеру, в 100 граммах мидий – всего 50 ккал, в креветках – 80 ккал. Морепродукты быстрее и лучше усваиваются организмом, нежели мясо, колбаса или грибы. Обычно в салаты они «идут» в свежем виде, но не грех использовать консервы, а также предварительно отварить, запечь или поджарить. Наши рецепты из морепродуктов украсят меню и повседневное, и праздничное.

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!

В преддверии новогодней суеты, мы пускаемся в поиски рецептов на праздничные новогодние салаты и закуски, или для дня рождения. И основным критерием при выборе праздничного салата у каждой хозяйки, это что бы салат был простым, легким, недорогим, красивым, т.е самый — самый. Если я перечислила не все, напишите в комментариях, что еще можно добавить ко всему выше сказанному. У меня сразу возникает ассоциация с салатом Оливье, или с селедкой под шубой, а что, празднично (ни один праздничный стол без этих салатов не обходится), просто, легко и быстро.

И вот, пересмотрев кучу рецептов — топ салатов на праздничный стол, почитав комментарии, отзывы про эти «вкуснятельные» салаты, выбираем себе на заметку парочку популярных салатов, опираясь опять же на отзывы и итоги «зрительских» симпатий. А в конечном результате, на столе стоит Оливье и селедка под шубой, шутка.

Чего греха таить, я тоже люблю посмотреть, какие новые салаты можно приготовить на Новый Год или же на день рождения. И так же смотрю состав, удобство в приготовлении, и в итоге, что бы салат был бюджетный, вкусный, и не стыдно было поставить на праздничный стол. Такие слоеные салаты, где чередуются, красная икра с черной, я прохожу мимо (это я так образно, наверно это очень вкусно). Конечно, в качестве украшения салата я допускаю использование рыбной икры.

Что-то меня понесло не туда, ухожу от темы, давайте перейдем к тому, какой я предлагаю вам салат для праздничного стола. В этом рецепте я предлагаю для вас мои дорогие праздничный, слоеный салат Бонапарт, ни чего общего с исторической личностью в нем нет. Если посмотреть на фото состава ингредиентов, все доступно, и бюджетно. А конкретно, в составе салата Бонапарт есть обжаренные грибочки, морковь по-корейски, отварные яйца и картофель, и конечно же, это мясной салат. Одним из слоев будем использовать филе курицы. Салат получается сытным и слегка пикантным благодаря моркови по-корейски. Для пропитки слоев я использовала майонез. С картофельным слоем можно поступить иначе, я резала его на кубики, можно потереть на крупной терке, от этого салат будет (мое личное мнение) чуточку вкуснее. А так же можете посмотреть на моем сайте другие рецепты праздничных салатов. Скоро выложу еще один очень красивый порционный салат, название пока не буду говорить, сохраню чуточку интриги.

Распечатать рецепт

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 60 минут
Время приготовления 40 минут

Инструкции
Подготовим продукты для приготовления салата Бонапарт. Картофель очистим и отварим до готовности в подсоленной воде, даем остыть. Яйца я также отварила заранее и дала им остыть. Зелень ощипываем от грубых веточек, нам понадобятся только нежные листочки, промываем.
Грибы промываем, и нарезаем на кусочки. Несколько ломтиков грибов оставляем на украшение.
Пластинки грибов обжариваю в не большом количестве растительном масла, до слегка золотистого цвета с двух сторон.
Также постоянно помешивая обжариваем остальные грибы на растительном масле. В процессе жарки посолив и поперчив.
Куриную грудку измельчаем на маленькие кусочки и обжариваем в растительном масле. В процессе жарки солим и перчим по вкусу. Старайтесь не пересушить грудку, чтобы она не получилась жестковатая.
Картофель нарезаем на кубики, можно потереть на терке.
Яйца трем на крупной терке, а сыр на мелкой.
Приступаем к приготовлению слоеного салатика. Дно тарелки на которой будем подавать салат смажем майонезом в виде круга. Выкладываем по кругу картофель и смазываем майонезом по вкусу.
Следующим слоем грибы, и сделаем сеточку из майонеза.
Далее у нас пойдет обжаренная куриная грудка. Этот слой так же промажем.
Четвертым слоем выкладываем морковь по-корейски и промазываем майонезом по вкусу.
По верх распределяем яйца и майонез.
И верхним завершающим слоем посыпаем сыром.
Украшаем салатик по кругу мелко рубленным укропом, веточками петрушки и грибочками. Вот таким салатом Бонапарт я с вами поделилась. Салатику надо дать пропитаться и подавать к столу. Приятного всем аппетита!
рецепты с фото простые и вкусные

Праздничные салаты

В доме праздник! Многие из нас думают, что поставить на праздничный стол? Несомненно, в первую очередь все задумываются о салатах. Именно салаты на праздничный стол – главные блюда. Их можно приготовить даже несколько – на любой вкус.
Чем отличаются праздничные салаты от обычных? В первую очередь украшением. Красивое украшение – залог успеха. Гостям такой салат на праздник обязательно понравится. Но о вкусе тоже стоит не забывать. Мы предлагаем вам рецепты вкусных салатов на праздник, которые не дадут разочароваться вам и вашим гостям.
Оригинальные и вкусные салаты на праздничный стол не сложно готовятся. Конечно, некоторые виды украшений требуют специальных навыков или ножей, но многие сможет сделать даже новичок в кулинарии. В этой категории представлены праздничные салаты на день рождения, Новый год, на Пасху, на 8 марта, 23 февраля или день Валентина, также вы здесь найдете салаты на детский праздник.
Большой плюс — представлены все праздничные салаты с фото. Простые и вкусные. Это поможет вам увидеть примерный конечный результат и понять, стоит ли вам его готовить. Пошаговые фото смогут понять процесс детальнее и легко его повторить. Выбирая салаты для праздника, старайтесь выбирать те, которые вам под силу сделать. Но, как мы уже говорили, большинство можно сделать, не имея особых навыков, это все легкие и простые салаты на праздничный стол.
Если у вас намечается фуршет, то кроме закусок, простые салаты к праздничному столу будут незаменимы. Их можно подать в тарталетках или на чипсах, что станет своеобразной порционной закуской.
В разделе также можно найти дешевые салаты к празднику, на приготовления которых потребуется недорогие продукты.
Мы будем рады, если вы оставите комментарии к салатам, которые попробовали. Надеемся, что наша рубрика поможет подобрать вам нужные вкусные праздничные салаты для вашего стола и вы добавите в закладки самые интересные рецепты праздничных салатов.

21.12.2019
Салат «Искушение» с курицей, ананасом и грецкими орехами
Ингредиенты: курица, ананас, кукуруза, яйцо, сыр, грецкий орех, майонез,соль, молоты перец, зелень
Салат с интригующим названием «Искушение» наверняка произведет впечатление на ваших гостей. В его составе курица, ананас, кукуруза и твердый сыр: такое сочетание ингредиентов просто не может быть неудачным!
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 5-6 кружков ананаса;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 3 яйца;
— 100 г твердого сыра;
— 4-5 грецких орехов;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— свежая зелень для украшения.
27.11.2019
Салат «Снегурочка» с копченой курицей слоями
Ингредиенты: картофель, курица копченая, яйцо, сыр плавленый, капуста пекинская, майонез, соль, перец
Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 150 г копченой курицы;
— 2 яйца;
— 70 г плавленого сыра;
— 120 г пекинской капусты;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
18.11.2019
Салат Бахор с говядиной и овощами без майонеза
Ингредиенты: огурец, помидор, болгарский перец, говядина, яйцо, сыр, лук, сметана, соль
Салат Бахор с говядиной и овощами наверняка понравится тем, кто любит полезные и сытные рецепты. В его составе — говядина, а также множество овощей. Все вместе получается очень вкусно.
Ингредиенты:
— 200 г огурцов;
— 200 г помидоров;
— 150 г болгарского перца;
— 250 г говядины;
— 1 яйцо;
— 100 г сыра;
— 1 луковица;
— 70 г сметаны;
— соль по вкусу.
15.11.2019
Салат из фунчозы с курицей и овощами
Ингредиенты: филе куриное, перец сладкий, лук репчатый, фунчоза, соль, перец, масло растительное, специя
Есть несколько вариантов салата из фунчозы, но этот — с курицей и овощами — один из самых удачных. Готовится он просто, всегда получается и нравится всем. Так что готовьте непременно — вы не пожалеете!
Ингредиенты:
— 100 г куриного филе;
— 1 сладкий перец;
— 1 луковица;
— 60 г фуунчозы;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла;
— специи по вкусу.
13.11.2019
Салат «Мадам кураж»
Ингредиенты: горошек, куриное филе, яйцо, картофель, киви, яблоко, морковь, лук, сыр, майонез, соль, перец
Салат с ярким названием «Мадам кураж» точно произведет впечатление на ваших гостей благодаря своему интересному вкусу. Весь секрет — в ингредиентах, а подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 100 г консервированного горошка;
— 150 г куриного мяса;
— 2 яйца;
— 100 г картофеля;
— 1 киви;
— 0,5 зеленого яблока;
— 1 морковка;
— 0,5 репчатого лука;
— 50 г сыра;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
13.11.2019
Классический министерский салат с блинчиками и говядиной
Ингредиенты: говядина, огурец, лук репчатый, яйцо, майонез, соль, перец, душистый перец, лист лавровый, масло растительное, лист салата
Отличительной особенностью салата «Министерский» являются яичные блинчики. В компании с мясной составляющей — говядиной, а также с солеными огурцами получается сытное и вкусное блюдо на праздник.
Ингредиенты:
— 350 г мякоти говядины;
— 150 г соленых огурцов;
— 1 луковица;
— 4 яйца;
— 3-6 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2-4 горошка душистого перца;
— 1 лавровый лист;
— 1-2 ст.л. растительного масла;
— листья салата для украшения.
13.11.2019
Салат «Нежная жена»
Ингредиенты: куриное филе, крабовая палочка, яйцо, кукуруза консервированная, сыр, петрушка, соль, перец, майонез
Если вам нужен рецепт простого, но вкусного и сытного салата, то обратите внимание на рецепт салатика «Нежная жена». Его совсем несложно готовить, а результат вас наверняка приятно удивит.
Ингредиенты:
— 250 г куриного филе;
— 200 г крабовых палочек;
— 4 яйца;
— 180 г консервированной кукурузы;
— 75 г сыра масдам;
— 3-4 веточки петрушки;
— соль;
— перец;
— майонез.
11.11.2019
Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной
Ингредиенты: крабовая палочка, сыр плавленый, ветчина, яйцо, яблоко, арахис, майонез, соль, молотый перец
Салат «Снежная королева» готовится из крабовых палочек и ветчины — это очень интересное сочетание. Добавьте к этому арахис, яблоко и плавленый сыр — и получится просто великолепно.
Ингредиенты:
— 4 крабовых палочки;
— 1 плавленый сырок;
— 100 г ветчины;
— 4 яйца;
— 1 яблоко;
— 30 г арахиса;
— 1 ст.л. майонеза;
— 1 щепотка соли;
— 1 щепотка молотого черного перца.
06.11.2019
Классический салат «Министерский» с блинчиками, курицей и кукурузой
Ингредиенты: филе куриное, лук, огурец, кукуруза, майонез, горчица, зелень, соль, перец, яйца, крахмал, масло растительное
Отличным угощением на любой праздник станет вкусный и аппетитный салат «Министерский». Готовится он с яичными блинчиками — это его отличительная особенность. Так же в его составе куриное филе, кукуруза и свежий огурец.
Ингредиенты:
Для салата:
— 250 г куриного филе;
— 10 г лука порей;
— 1 свкжий огурец;
— 1 кочан кукурузы;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 2 ч.л. французской горчицы;
— зелень для подачи;
— соль;
— перец.
Для блинчиков:
— 3 яйца;
— 1 ст.л. крахмала;
— 1 ст.л. растительного масла;
— соль;
— перец.
04.11.2019
Салат «Соломка» с копченой колбасой и сыром
Ингредиенты: колбаса, огурец, яйцо, сыр, майонез, соль, перец
Ингредиенты:
— 200 г колбасы копченой;
— 100 г свежих огурцов;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 80-100 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
20.10.2019
Салат «Парижель» с копченой курицей
Ингредиенты: копченая курица, помидор, перец, огурец, кукуруза, майонез, соль, перец
Салат с копченой курицей и овощами с красивым названием Парижель наверняка понравится вашим гостям — он очень вкусный. А вы оцените простоту и скорость его приготовления.
Ингредиенты:
— 1 копченый куриный окорочок;
— 2 помидора;
— 1 сладкий перец;
— 2 свежих огурца;
— 4-5 ст.л. консевированной кукурузы;
— 2 ст.л. майонеза или сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
19.07.2019
Вкусный салат «Генерал» из свеклы
Ингредиенты: свекла, морковь, мясо, яйцо, сыр, чеснок, майонез
Сытный и очень вкусный салат «Генерал» с куриным филе, сыром и свеклой станет отличным украшением любого застолья. Он наверняка понравится и вам, и вашим гостям.
Ингредиенты:
— 1 вареная свекла;
— 1 вареная морковь;
— 200 гр вареного мяса;
— 3 яйца;
— 100 г сыра;
— 1 долька чеснока;
— 4-5 ст.л. майонеза.
12.06.2019
Салат «Блондинка» с жареной картошкой и ветчиной
Ингредиенты: ветчина, томат, сыр, картошка, майонез, чеснок, подсолнечное масло
Салат «Блондинка» получил свое название из-за эффектного внешнего вида: его верхний слой — это жареная картошка, которая выглядит очень аппетитно. Это вкусный и сытный салатик, который готовится совсем несложно.
Ингредиенты:
— 150 гр ветчины;
— 4 помидора;
— 3 крупных картофелины;
— 100 гр твердого сыра;
— 200 гр майонеза;
— 1 долька чеснока;
— подсолнечное масло для жарки.
08.06.2019
Салат «Северное сияние» с красной рыбой
Ингредиенты: горбуша, рис, лук, салат, яйцо, икорная паста, креветка, куркума, майонез, укроп, лимон, перец
Салат «Северное сияние» получается не только очень красивым, но еще и вкусным, а так же довольно сытным. Это отличный вариант закуски на любой праздник.
Ингредиенты:
— 250 г вареной горбуши;
— 80 г риса арборио;
— 50 г салата ромен;
— 3 яйца;
— 50 г икорной пасты;
— 3-4 шт креветок;
— 0,5 ч.л. молотой куркумы;
— майонез, укроп, лимон, черный перец.
05.04.2019
Салат из рукколы с креветками и помидорами черри
Ингредиенты: руккола, креветка, томат, сыр, чеснок, орех, соус, лимонный сок, масло, мед
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного салата из рукколы с креветками и помидорами черри. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 1 пучок рукколы,
— 15-17 креветок,
— 10 штук томатов черри,
— 30 грамм сыра твердого,
— 1 зубок чеснока,
— 25 грамм кедровых орешек,
— 2 ст.л. соевого соуса,
— 1 ст.л. лимонного сока,
— 3 ст.л. оливкового масла,
— 1 ч.л. меда.
07.03.2019
Салат «Жемчужина»
Ингредиенты: семга, яйцо, сыр, укроп, куркума, апельсин, майонез, соль, перец, икра, маслина, укроп
Салат «Жемчужина» очень вкусный рыбный салатик, который я готовлю часто на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный.
Ингредиенты:
— 200 грамм сёмги или лосося;
— 2 яйца;
— 50 грамм сыра;
— 20 грамм укропа;
— пол ч.л. куркумы;
— 1 апельсин;
— 120 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец;
— 30 грамм икры лососевой красной;
— 30 грамм маслин;
— 1 перепелиное яйцо;
— веточка укропа.
06.03.2019
Новогодний салат «Королевский»
Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра
Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты:
— 240 грамм крабовых палочек;
— 200 грамм картофеля;
— 3 яйца;
— 130 грамм сыра «Фета»;
— 150 грамм креветок;
— 55 грамм красной икры;
— соль;
— черный перец;
— 150 грамм майонеза оливкового;
— 100 грамм пасты из икры мойвы.
20.02.2019
Праздничный салат «Калейдоскоп»
Ингредиенты: куриное мясо, морковка по-корейски, чипсы, свежий огурец, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец
Салат «Калейдоскоп» не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.
Ингредиенты:
— 200 грамм куриного мяса;
— 150 грамм морковки по-корейски;
— 50 грамм чипсов;
— 1 свежий огурец;
— 1 свекла;
— 150 грамм капусты белокочанной;
— 100-130 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец.
03.01.2019
Салат «Новогодняя маска»
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп
Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле — в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.
Ингредиенты:
— 1 слабосоленая сельдь;
— 2 картофелины;
— 2 моркови;
— 2 свеклы;
— 250 гр майонеза;
— 2 яйца;
— красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.
24.12.2018
Салат на Новый год 2021, который сметут первым со стола
Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез
Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.
Ингредиенты:
— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.
рецепты с фото на Готовим дома
Салаты стали просто неотъемлемой частью современной трапезы. Они всегда вкусны, разнообразны и готовить их можно по любому поводу. Салаты способны стать украшением праздничного стола или неотъемлемой частью повседневного меню. Их удивительное свойство в том, что из самых обычных ингредиентов получаются просто необыкновенно вкусные салаты.
Рецептов салатов множество — от простых до довольно сложных. Сейчас не сложно найти рецепты салатов, в интернете, книгах, кулинарных журналах — рецептов много, но вкусные, проверенные салаты найти не так то просто.
Поэтому мы предлагаем вам не тратить время на поиски, а оставаться с нами!
У нас вы найдете самые вкусные, проверенные рецепты праздничных и повседневных салатов. Раздел «Салаты» постоянно обновляется и пополняется новыми рецептами. Вы можете искать просто рецепты салатов по всему сайту, а можете пользоваться рецептами каких-то авторов, которые вам нравятся и их вкусу вы доверяете.
На нашем сайте, в этом разделе собраны самые популярные салаты, а так же не слишком популярные, но необыкновенно вкусные рецепты салатов со всего мира.
Все рецепты сопровождаются красивыми пошаговыми фото и подробным описанием процесса, так что благодаря нашим секретам приготовления вкусных салатов, вы всегда будете на высоте, и ваши салаты станут просто шедеврами и произведениями искусства, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
У нас вы найдете салаты, приготовленные из самых разнообразных продуктов: это и мясные салаты, салаты с рыбой и морепродуктами, салаты из овощей, салаты с субпродуктами, с колбасными изделиями, салаты, приготовленные из макарон, круп и бобовых (фасоли, нута, чечевицы), экзотические салаты с фруктами, и конечно же, классические, и всеми любимые салаты: Оливье, Селедка под шубой, Мимоза, салат «Цезарь», Греческий салат и т.д. Выбор салатов на нашем сайте просто огромен, на любой вкус и кошелек.
А также, вы сможете найти салат по любому поводу: это и праздничные салаты, классические салаты Новогодние салаты, Рождественские, Пасхальные, салаты к 8 марта, к 23 февраля, ко дню влюбленных, ко дню рождения, на именины, свадьбу, постные, вегетарианские и диетические салаты. Много салатов и по другим многочисленным радостным поводам, которые собирают самых дорогих друзей за праздничным столом.
Порадуйте ваших близких вкусными проверенными салатами, которые вы самостоятельно приготовите с помощью нашего сайта. Оставляйте ваши комментарии и впечатления!
А может вы тоже хотите поделиться своим любимым рецептом салата?! Мы будем очень рады этому! И это сделать очень легко! Ваши вкусные рецепты размещайте на сайте, для этого нужно просто нажать кнопку: «Добавить рецепт» и когда ваш рецепт появится на сайте, он обязательно найдет своих почитателей и тысячи людей будут готовить по нему, мысленно благодаря вас и получая от близких слова благодарности.
Прекрасного вам настроения, друзья!
Праздничные салаты
Салаты на новый год 2016: новые рецепты с фото и описанием
В преддверии праздника каждая хозяйка старается продумать меню для застолья и особенно это актуально для нового года. Ведь, исходя из поверья, как будешь встречать новый год, так его и будешь…
Простые и вкусные рецепты салатов на день рождения
День рождения прекрасный, но немного грустный праздник, ведь с годами человек стареет. Однако, это и замечательный повод, чтобы собрать за пышным застольем близких друзей и родственников. Так пусть же эта…
Невероятно вкусные рецепты салатов на праздничный стол
Любой праздник – это повод для вкусного угощения, веселья и радости. Большинство из нас имеют любимые и даже фирменные блюда для таких случаев. Однако однообразие быстро надоедает и хочется кулинарных…
Праздничные салаты – лучшее украшение стола! Они непременно понравятся всем!
Многие хозяйки предпочитают регулярно делать праздничные салаты, используя всевозможные рецепты и придумывая свои. Дело в том, что именно оригинальные блюда, эффектно оформленные, привлекающие богатыми вкусовыми букетами, больше всего нравятся всем…
Вкусные салаты на праздничный стол — кулинарные шедевры!
В праздники никто не жалеет времени и денежных средств на приготовление интересных и потрясающих блюд. Красиво оформленный, аппетитно обставленный праздничный стол создает вокруг радостную атмосферу, приподнимает настроение и даже дарит…
Вкусные салаты всегда кстати к праздничному столу.
Когда приближается день рождения, то хочется удивить гостей чем-то аппетитным и необычным, чтобы уходя от вас, они были довольны и сыты. Самыми распространенными блюдами, как правило, являются салаты. Естественно, хозяйкам…
Праздничные салаты станут украшением стола и поразят всех вкусом и ароматом!
Всегда хочется кушать с удовольствием, получая радость уже от самого созерцания пищи. Праздничные закуски, салаты можно готовить не только на большие торжества, памятные даты, но и в обычной жизни. Это…
Салаты на день рождения ребенка: что будет пользоваться успехом?
Дети очень избирательны — то, что нравится многим взрослым, они считают не вкусным. А то, что нравится им, порой заставляет удивиться даже искушенных родителей. Кроме того, им нужны блюда, в…
Простые салаты на день рождения: минимум времени — максимум вкуса!
Если день рождения празднуется дома, у хозяйки всегда много хлопот. Чтобы после кухонных забот осталось праздничное настроение, стоит выбирать рецепты, легкие в приготовлении. В частности, что касается салатов. Возможно, не…
Оригинальные и интересные новогодние салаты — непременное условие праздничного стола
Любая ответственная хозяйка задолго до Нового года начинает задумываться, какие интересные салаты выбрать для приготовления к празднику, чтобы удивить гостей необычными рецептами. Без этого блюда теперь не обходиться ни одно…
Праздники сопутствуют нас на протяжении всей жизни. Нельзя представить ни одного года без торжественных событий. Хочется, чтобы подобные даты запоминались на долгое время. Очень часто праздники мы отмечаем именно за столом. Главным звеном этого мероприятия является пища. Хочется, чтобы были не просто сытные, вкусные, но еще и красивые блюда. Вот для этого великие кулинары придумали праздничные салаты, которые одним только видом вызывают желание их попробовать.
Все эти салаты можно разделить на такие категории:
Общие. Они подходят для любого торжественного мероприятия. Они украшены красиво, лаконично, при этом не отличаются какой-то особенной тематикой. Их можно описать так – красивые и аппетитные. На этих салатах вы можете увидеть какие-то замысловатые узоры, орнаменты и другое.
Салаты на день рождения. Знаменательный праздник день рождения всегда сопровождается поздравлениями от близких и родных людей, благодарностью для которых служат блюда на столе. Особого внимания тут заслуживают именно салаты. Украшены они могут быть как красивыми картинами из овощей, так и оригинальными надписями.
Новогодние салаты. Каждое 31 декабря люди собираются за столом с близкими. Цель мероприятия — проводить Старый и встретить Новый год. Такие замечательные блюда должны иметь, безусловно, надлежащий вид. Украшать салаты могут символы года. К примеру, можно сделать сверху привычного «Оливье» нежную овечку или прыткого зайчика, используя самые обычные продукты. Зеленая елочка, свечи, часы, которые показывают полночь, — все это можно «нанести» на блюдо.
Тематические салаты. Эти блюда оформлены в соответствии с заданной тематикой. Например, если свадьба, то все салаты украшены в таком же стиле. На этих блюдах мы может увидеть сердца, кольца, лебедей, которые являются символом верности, и другое. На рождение ребенка на салатах вы можете заметить ангелочков или образы младенцев. Фантазия хозяйки или мастера-кулинара — это то, от чего все зависит в приготовлении блюд.
Чем же украшать салаты на торжество? Практически любой продукт при правильном использовании будет гармонично смотреться на подобном блюде. Хотите сделать лужайку на салате? Воспользуйтесь петрушечкой или укропом. Воздушное облачко у вас получится из тертого белка яйца. Яркое, желтое солнышко выйдет из желтка. Зеленую елочку можно сделать из укропа. Фрукты тоже используются для украшения салатов. Киви, например, может прекрасно дополнить любое овощное блюдо. Его использовали кулинары для украшения салата под названием «Малахитовый браслет». Майонез тоже можно применять в оформлении торжественных блюд, если вам нужен снег или добрый снеговик.
Праздничные салаты дают возможность творить в прямом смысле этого слово. Ведь перед вами масса возможностей, которые ограничены лишь фантазией. Праздничные салаты можно сравнить с произведением искусства. Сверху этих блюд мы видим самые настоящие картины, только вместо красок используются привычные продукты.
4 Вкусных рецепта. Салаты на каждый день и праздничный стол — 7 СТРАВ
Сегодня я для вас подготовила 4 рецепта салатов. Все салаты отлично подойдут для праздничного стола и на каждый день. Вкусно, сытно и бюджетно. В преддверии Нового Года эти рецепты могут пригодиться. Надеюсь вам понравиться хоть один салат и вы включите его в свое новогоднее меню.
1. Салат с мясом и овощами:
Мясо вареное — 300 г (у меня свинина)

Кукуруза — 0,5 б.

Горошек — 0,5 б.

Яблоко — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Майонез

Соль и перец

Мужу очень нравятся мясные салаты, поэтому я не могу его не порадовать. Если и в вашей семье всегда найдется место для мясного салата, то этот вариант просто отличный.
2. Салат с тунцом:
Тунец консервированный — 1 банка

Огурец — 1 шт.

Морковь отварная — 1 шт.

Яйца — 2 шт.

Майонез

Легкий, нежный, полезный и очень вкусный салат с тунцом. Отлично подойдет на новогодний стол.
3. Салат с кальмарами и морковью по-корейски:
Кальмар — 2 тушки

Морковь по-корейски — 100 г

Огурец — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зуб.

Этот салат также станет легким вариантом салата на праздничный стол. Салат с кальмары сочный, вкусный и полезный, а также он точно не навредит фигуре.
4. Салат «Обжорка» со свининой:
Свинина вареная — 400 г

Морковь — 1 шт

Лук — 1 шт

Огурцы соленые — 3 шт.

Горошек — 0,5 банки

Майонез 2-3 ст.л

Соль и перец по вкусу

Какой же это вкусный салат, хоть и далеко не диетический. Многие его уже знают и любят, решила о нем напомнить.
Вот такие простые салатики я сегодня для вас подготовила. Надеюсь вы найдете для себя подходящий вариант. И даже, если не на праздничный стол, то хотя бы приготовите в будний день.
салат, рецепты салатов, рецепты, салаты, новогодний стол, новогоднее меню, кухня, салаты на новогодний стол, праздничные салаты, салат с курицей, салаты с курицей, 5 рецептов, салат с курицей и грибами, рецепт салата, курица для салатов, салат с куриной грудкой, мясные салаты, сытные салаты, салаты на каждый день, салат с куриным филе, вкусные салаты, кулинарка, салат белковый, полезный салат, салат на обед, с куриным филе, вкусный салат, салат с кальмарами, салат с тунцом,
Вкусные и простые салаты на праздничный стол: 5 рецептов
Ищите, самые вкусные и простые салаты на праздничный стол? Обычные ингредиенты, немного усилий и потрясающий результат на вашем столе! Мы собрали 5 лучших рецептов на праздник. Чудесные салаты с куриной грудкой, капустой, сладким перцем или баклажанами. А может быть сытный салат всего из 3 ингредиентов? Или модный салат с авокадо, который сможет приготовить каждая хозяйка на скорую руку? Каждый найдет рецепт себе по душе!
Салат с грибами, курицей и сладким перцем
Чудесный салат с грибами, курицей и сладким перцем – настоящее буйство вкусов на вашем столе! Сладость болгарского перца отлично сочетается с нежностью куриной грудки. А сочность соленых огурчиков идеально гармонирует с потрясающими грибами. Необычный соус всего из 3 компонентов только подчеркнет яркий вкус основных ингредиентов.
Крабовый салат с рисом и кукурузой
Любимый крабовый салат с рисом и кукурузой точно порадует ваших близких и родных. Настоящая классика, которая с каждым разом становится только лучше! Необычная подача превратит этот простой салат в сказочно красивое блюдо. Нужно аккуратно выложить это нежное угощение «башенкой» на тарелку. Осталось только украсить сверху ломтиками огурца и перьями лука – и чудесный салат готов.
Салат с ветчиной, яйцами и капустой
Очень вкусный салат с ветчиной, яйцами и капустой – лучший салат для мужчин, особенно на 23 февраля! Звезды из свеклы добавляют этому вкусному блюду особый шарм! Волнующий аромат ветчины, немного зеленого горошка и пекинской капусты, а еще – яйца с жидким желтком. Настоящее удовольствие, которым стоит делиться с самыми близкими. Пикантная заправка придаст этому сказочному блюду яркие нотки и легкую остринку.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Картофельный салат с авокадо
Удивительный картофельный салат с авокадо никого не оставит равнодушным! Отварной картофель, спелое авокадо и зеленый лук – вот и все, что понадобится для этого салата. Сытность рассыпчатой отварной картошки отлично сочетается с ароматным авокадо и свежестью зеленого лука. Но настоящий секрет этого салата – в соусе на сметане. Самый вкусный и очень простой салат с авокадо!
Салат из баклажанов с курицей и яйцом
Сытный и простой салат из баклажанов с курицей и яйцом, который придется по вкусу всем гостям! Сочная куриная грудка, ароматные баклажаны и отварные яйца. Всего 3 основных ингредиента, которые превратятся в потрясающее угощение! Немного чесночка и майонеза завершит эту идеальную симфонию вкусов и ароматов. Волшебный салат для любого праздника! Теперь вы знаете, какие вкусные и простые салаты на праздничный стол стоит приготовить.
Видео рецепт

Что еще вкусного приготовить?
20 лучших рецептов рождественских салатов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network
Рождественский салат
Это съедобный центральный предмет, который понадобится вашему рождественскому столу.Красивый впечатляющий салат легко приготовить, но он не выглядит таким. Он напоминает венок с центром цитрусовых заправок из шампанского и уксуса. Сам салат усыпан зернами граната, фетой, дольками пупка и быстро засахаренными орехами пекан, которые добавляют долгожданный хруст и пряность, на подушке из фризов, перечной рукколы и радиккио.
Получите рецепт: Рождественский салат
Салат из рубленого романа и радиккио
Измельченные чипсы из лаваша заменяют гренки в быстром и легком салате от Giada’s Holiday Handbook.В основе заправки — пармезан, цельнозерновая горчица, шампанский уксус, оливковое масло и соль. Сам салат представляет собой смесь романа, радиккио, огурца и авокадо, усыпанных базиликом.
Получите рецепт: Салат из рубленого романа и радиккио
Рождественский салат из пасты
Праздничный и восхитительный рождественский салат из пасты объединяет зеленый, красный и белый цвета праздника в съедобной форме.Зеленый цвет получается из яркого песто на основе брокколи и большего количества бланшированной брокколи. Красный цвет благодаря жареному красному перцу. Белый цвет получается из крошечных шариков моцареллы. Смешайте все это с мезе-ригатони и насладитесь скрытыми овощами.
Получите рецепт: Рождественский салат из пасты
Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой
Для получения хрустящего блюда, которое хорошо сочетается со всем, смешайте бритую брюссельскую капусту с поджаренным фундуком, клюквой и острым дижонским соусом.
Получите рецепт: Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой
Салат с розмарином и цитрусовыми
Греческий йогурт, апельсины и грейпфрут — прекрасный гарнир для рождественского бранча.
Получите рецепт: Салат с розмарином и цитрусовыми
Рождественский Венок Салат
Используйте капусту, кедровые орехи, маринованный перец, фенхель и сушеную клюкву, чтобы сделать съедобный венок Джеффа Мауро, добавив его в яркую лимонно-пармезановую заправку.
Получите рецепт: Рождественский Венок Салат
Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина
Винегрет в пузырях и винегрет из игристого вина превращают простой салат в особенное праздничное блюдо.
Получите рецепт: Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина
Хикама и салат из авокадо
Чтобы получить простой гарнир, который отлично сочетается с тамале, смешайте хикаму Валери и салат из авокадо.Она приправляет салат соком лайма и апельсина, а также щепоткой тмина и кориандра.
Получите рецепт: Хикама и салат из авокадо
Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан
Подавайте этот сладко-пряный салат с запеканкой на завтрак, французскими тостами или свежеиспеченными булочками с корицей.
Получите рецепт: Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан
Жареный салат Капрезе
Добавьте сладости классическому салату капрезе, сначала обжарив помидоры.Сливочная буррата и немного оливкового масла завершают пятизвездочное блюдо Giada.
Получите рецепт: Жареный салат Капрезе
Салат из свеклы и апельсина
В этой простой закваске на основе свеклы используется заправка из хересного уксуса, перечная руккола и сезонные кровяные апельсины для придания вкуса.
Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина
Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан
Смешайте ромэн с грушей, авокадо, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан, чтобы получить потрясающий салат с правильными нотами.
Получите рецепт: Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан
Салат Антипасто
Салат Valerie’s идеально подходит для застолья в итальянском стиле с салями, проволоне и дижонским винегретом.
Получите рецепт: Салат Антипасто
Салат из молодого перца в пузырях
Коричневый молодой перец примерно на 10 минут, затем смешайте с петрушкой, оливками и каперсами, чтобы получился простой салат, который готов очень быстро.
Получите рецепт: Салат из молодого перца в пузырях
Салат из стружки и корнеплодов
Зимний салат Гая включает в себя головку капусты на рождественский ужин с морковью, редисом и красным луком, а также богатую белком киноа, заправленную винегретом из красного вина.
Получите рецепт: Салат из стружки и корнеплодов
Гранатовый салат с амброзией
Свежий взгляд на ностальгический салат из амброзии. Рецепт Валери включает гранат, свежий ананас и щепотку порошка анчо-чили.
Получите рецепт: Гранатовый салат с амброзией
Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем
Красный и зеленый салат Валери — прекрасное блюдо на каждый рождественский стол.
Получите рецепт: Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем
Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат
Создайте ощущение и цвет сезона с жареной свеклой, нежной мускатной тыквой и уютными печеными яблоками.
Получите рецепт: Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат
Рождественский салат Кобб
В этом рождественском салате «Кобб» сочетаются теплые, праздничные ароматы, включая гауда, ветчину, макароны и маринованные в чесноке зеленые бобы, в заправленном тимьяном винегрете.
Получите рецепт: Рождественский салат Кобб
Салат из кальмаров, помидоров и каперсов
Теплый и приятный салат из кальмаров Giada с соусом из каперсов идеально подходит для ужина «Пир семи рыб» в канун Рождества.
Получите рецепт: Салат из кальмаров, помидоров и каперсов
15 ЛЕГКИХ И БЫСТРЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИК
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Добавьте здоровых и свежих полезных ингредиентов в свое рождественское меню с одним из этих потрясающих и вкусных праздничных салатов.Они изобилуют цветами, питательными веществами, удивительным вкусом и текстурой.
Кроме того, они требуют небольшой подготовки, и вы можете принести их к столу за 30 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕ!
Вы можете выбирать из полезных и недорогих ингредиентов, таких как хрустящая капуста, сельдерей, яблоки, непревзойденные грецкие орехи и несладкие сырные крошки. А как насчет потрясающих зерен граната и клюквы, которые делают все таким праздничным и гламурным?
Всем понравятся эти аппетитные праздничные салаты, вы сможете накормить толпу в мгновение ока, и ваш рождественский стол будет выглядеть потрясающе.
Экономия времени, стресса и денег.
1. САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ПАРМЕЗАНОМ И ГРАНАТОМ от The Clever Meal
Время: 10 минут
Освежающий салат из сельдерея с пармезаном и сочным гранатом, произведите впечатление на меньшее! Это вкусная закуска к любому званому обеду, она готова в кратчайшие сроки и богата витаминами и антиоксидантами.
2. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ФЕТА от The Clever Meal
Время: 10 минут
С восхитительной свеклой, фетой, хрустящими грецкими орехами и красивой рубиновой заправкой этот сказочный салат из свеклы достоин праздничных посиделок! К тому же это полезно, недорого и мгновенно готово!
3.КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ от The Clever Meal
Время: 10 минут
Этот яркий салат из капусты невероятно прост в приготовлении, он восхитителен и превратится в идеальное вегетарианское блюдо для вашего праздничного стола! Бонус? его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, он невероятно полезен для здоровья и стоит менее 1 доллара за порцию.
4. ВКУСНЫЙ САЛАТ С ФЕННЕЛЕМ от Gathering Dreams
ВРЕМЯ: 15 минут
Этот салат выглядит просто потрясающе! Хрустящие зерна граната и грецких орехов, смешанные с терпким грейпфрутом и ароматным освежающим фенхелем: абсолютно изысканный, полезный и очень простой в приготовлении.
5. САЛАТ ИЗ ГРАНАТА И ЗЕЛЕНО-ГИРЖНОЙ С ИМБИРНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ от Cookie & Katie
ВРЕМЯ: 30 минут
Этот великолепный зеленый салат украсит ваш праздничный стол и оживит обычный ужин в будние дни. Если вы ищете потрясающий праздничный салат, вы его только что нашли.
6. САЛАТ ЗИМНЯЯ РАДУГА КИНОА от Pinch of Yum
Время: 15 минут
Этот восхитительный и яркий салат наполнен ярким зеленым шпинатом, хрустящими кусочками яблока, сочными гранатами, хрустящими кусочками фисташек и сливочно-гладким козьим сыром.И выглядит это тоже шикарно!
7. ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КЛУБНИКОЙ по рецепту Tin Eats
ВРЕМЯ: 20 минут
Это потрясающий яркий свежий салат с великолепным сочетанием вкусов и текстур. Вкусный и красочный праздничный салат идеально подойдет к вашему рождественскому меню.
8. ЦИТРУСОВЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ от Love and Lemons
ВРЕМЯ: 30 минут
Этот легкий освежающий салат — потрясающая демонстрация ярких зимних продуктов.Сладкий и пикантный с обильным овощным хрустом, этот прекрасный салат станет восхитительным дополнением к вашему праздничному столу.
9. САЛАТ АРУГУЛА ИЗ ФИГА С СЛИВОЧНЫМ БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНАГРЕТОМ от Simply Quinoa
ВРЕМЯ: 10 минут
Этот восхитительный салат с рукколой и инжиром такой манящий и ароматный. Со свежим сочным инжиром, хрустящими фисташками, перечной рукколой и сливочным бальзамическим винегретом!
10. ЛЮБИМЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ, КЛУБНИКОЙ И ПЕПИТАМИ от Cookie & Katie
ВРЕМЯ: 10 минут
В этом восхитительном салате есть полезная зелень, нарезанное яблоко, поджаренные пепиты, сушеная клюква и козий сыр.Выглядит и имеет очень вкусный вид!
11. ГРУША, ГОРГОНЗОЛА, СЛАДКИЙ И ОСТРЫЙ ПЕКАНОВЫЙ САЛАТ от How Sweet Eats
ВРЕМЯ: 30 минут
Это ваш вкусный салат к празднику и зиме! Нарезанные спичками груши обеспечивают лучшую хрустящую сладость. Горгонзола добавляет кремообразности, а орехи пекан добавляют больше текстуры, а также немного сладкого и пряного. А завершает это винегрет с шампанским.
12. ЖАРЕНЫЙ САЛАТ ИЗ КАВЧАША С ХРУСТЯЩИМ ЛАЛКОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ РЕЖИМОМ от Minimalist Baker
ВРЕМЯ: 30 минут
Этот красивый праздничный салат станет прекрасным гарниром к вашему рождественскому столу.Невероятно ароматный салат из жареной тыквы с сыром макадамия, хрустящим луком-шалотом и бальзамическим соком
13. ЗАПЕЧЕННЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С МЕДОВОЙ ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ по рецепту Tin Eats
Время: 30 минут
Сочетание острых свежих листьев рукколы, карамелизированного сладкого картофеля, мягкого хруста орехов пекан с соленой фетой, а затем с лимонно-медовой заправкой просто неотразимо. Этот вкусный и сытный салат достоин еды или как гарнир к вашей рождественской вечеринке!
14.САЛАТ ИЗ БРЮССЕЛЬСКИХ РОСТОВ ИЗ ГРАНАТА от Salt & Lavander
ВРЕМЯ: 20 минут
Этот полезный салат полон контрастных вкусов — легкой горечи брюссельской капусты, сладкой терпкости граната, силы дижонской горчицы и сладкого меда. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу!
15. САЛАТ С ТЕПЛЫМИ КАПУСТАМИ В СТИЛЕ ГУДЖАРАТИ, КОКОСОМ, МИНДАЛЕМ, КОКОСОМ, МИНДАЛЕМ от Cotter Crunch
ВРЕМЯ: 20 минут
Если вы ищете необычный праздничный салат для добавления в свое меню, этот салат из капусты идеален, теплый и легкий в приготовлении.Он сладкий / острый / кислый, наполнен полезной капустой и морковью с нотками кокоса и горчицы.
Если вы хотите провести рождественский ужин без стресса, включите в свое меню множество здоровых и недорогих праздничных салатов.
Вкусные, полные вкуса, эти простые рецепты праздничных салатов являются обязательными и прекрасно сочетаются с этими восхитительными вегетарианскими закусками для красивого и красочного праздничного стола, который понравится любому.
И последнее, и самое главное, наслаждайтесь большим днем с любимыми и веселитесь!
Счастливых праздников x
15 ЛЕГКИХ И БЫСТРЫХ САЛАТОВ НА ОТДЫХ
Добавьте здоровые и свежие полезные ингредиенты в свое рождественское меню с одним из этих потрясающих и вкусных праздничных салатов.Они полны красок, питательных веществ, восхитительного вкуса и текстуры. Кроме того, они требуют небольшой подготовки, и вы можете принести их к столу за 30 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕ!
Курс: закуска, салат, гарнир
Кухня: американская, средиземноморская
Автор: Катя
Рождественский салат с винегретом из цитрусовых и шампанского
Опубликовано 17 декабря 2015 г.
Обновлено 27 декабря 2020 г.
~ Ярко-красивый салат, который действительно подходит для праздника! Вы даже можете придать ему форму великолепного рождественского венка, чтобы он стал эффектным съедобным центральным элементом! Симпатичная зелень украшена хрустящими фисташками, сладкими и острыми гранатовыми ариллами и сочными апельсинами.Завершается посыпкой сливочно-козьим сыром и освежающе легким винегретом с шампанским. Идеальный салат для вечеринок! ~
Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Включает предварительную подготовку • Вегетарианский • Без глютена •
Этот салат кричит «Праздник!» (Если вы внимательно прислушаетесь, я думаю, он может спеть «Deck the Halls» и «Jingle Bells» тоже.)
И сделать это на самом деле просто.Без шуток! Это полная демонстрация, которая на самом деле делает -able. Просто посмотрите наш небольшой видеоурок, чтобы увидеть, как легко получается это прекрасное творение салата!
Видеоурок

Но давайте вернемся ко всему тому торжеству, которое творится в этом салате.
Я имею в виду… вы только посмотрите на это. Красные гранаты и зеленые фисташки. Вот и Рождество.
Плюс снежная посыпка козьего сыра.
Ой! А если это праздник, нам тоже понадобится немного шампанского — как, может быть, в праздничном легком винегрете с шампанским!
Falalalala …
Я не собираюсь говорить вам, что вы не можете приготовить этот салат на День Благодарения и на всю зиму, когда вы жаждете сочных, сладких апельсинов и хрустящей корочки. салат, чтобы разбить всю эту тяжелую зимнюю комфортную пищу.Одного вкуса этого блюда и подачи его только на Рождество будет недостаточно. Я понимаю.
И, честно говоря, я не собираюсь мешать вам подавать его на Пасху. Или, черт возьми, может быть, День Святого Патрика и Синко де Майо тоже. Кто я такой, чтобы судить?
Но в глубине души этот салат — праздничный салат, Рождественский салат . Особая новая традиция, которую вы будете с нетерпением ждать каждый год.
И несколько небольших советов, которые можно собрать вместе.Вы можете подготовить все заранее и в любой момент, когда придут ваши гости!
Советы по быстрой покупке
Зелень — Чтобы сделать этот праздничный салат по-настоящему быстрым и легким, мы обычно начинаем с пакетированной зелени, например, красивой весенней смеси или сладкой смеси молодого салата.
Уксус для шампанского — Что говорит «вечеринка» больше, чем шампанское? Я обнаружил, что шампанский уксус
довольно часто продается в моих местных продуктовых магазинах, но если у вас возникли проблемы с его покупкой на собственном рынке, вы также можете купить его в Интернете.
Фисташки — Хотя они и стоят немного дороже, очищенные фисташки сэкономят вам кучу времени, и если вы знаете, что будете делать этот салат каждое Рождество, вы можете держать глаза открытыми на месяц или два вперед, чтобы поймать их, когда они продаются.
Хранение орехов в холодильнике помогает значительно продлить срок их хранения, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что фисташки испортятся до последнего захватывающего момента, когда они украсят Рождественский салат (момент, которого они так долго ждали. )!
Гранаты — Еще один способ сэкономить время — маленькие контейнеры с гранатовыми орехами, которые вы можете найти практически в любом продуктовом магазине.Целые гранаты, безусловно, являются визитной карточкой праздничного сезона, так что возьмите парочку на свой центральный элемент, если хотите, но вы можете сэкономить пару минут, просто купив огранки, готовые к работе. Так просто!
А что, если в вашем продуктовом магазине случайно нет этих удобных маленьких контейнеров? Нет проблем — посмотрите наш пост о том, как открыть гранат. Это займет всего пару минут, и наш метод практически без проблем.
Если вы все же решите купить контейнеры, просто не забудьте слить (и выпить — ням!) Сок с дна, а не выливать его в салат вместе с овощами.
Сыр — Напоследок… покрошенный козий сыр! Пока мы не начали делать Кростини из клюквы и козьего сыра Гретхен (еще одна праздничная жемчужина, которую вы захотите проверить 😉), я даже не знала, что крошеный козий сыр относится к категории , . На самом деле я бы тратил время, пытаясь раскрошить эти маленькие поленья козьего сыра, в конечном итоге получая смазанный козий сыр на всех пальцах и аморфные, шершавые куски козьего сыра, которые выглядели грязными поверх моего салата. * SIGH *
Крошенный козий сыр спешит на помощь! Возьмите его … и переходите к следующему пункту в вашем списке покупок.Сделанный!
Как приготовить апельсин (он же нарезать апельсины, как шеф-повар ресторана!)
Вы знаете, как в ресторанах всегда подают красивые, идеальные дольки цитрусовых без единой частицы белой сердцевины или мембран? Выглядит так впечатляюще, правда? Что ж, это очень просто, и вы будете выглядеть экстраординарным шеф-поваром!
Техника называется супремингом. Вот как это делается:
1) Начните с обрезания обоих концов апельсина, чтобы у вас была надежная и стабильная основа.
2) Переверните апельсин на один конец и осторожно начните срезать кожуру, начиная с верхней части апельсина и срезая ее по направлению к разделочной доске.
3) Следуйте контуру апельсина, чтобы не отрезать слишком много самого плода — только кожуру и белую сердцевину.
4) Обходите апельсин, по одной области за раз.
5) После того, как вы срежете всю кожуру, вернитесь и осторожно удалите все маленькие кусочки сердцевины, которые вы пропустили.
6) На этом этапе вы можете использовать нож для очистки овощей, хотя я предпочитаю закончить всю работу своим любимым 8-дюймовым поварским ножом (который на самом деле является этим, а не опорным ножом. взял для этой фотосессии) — все, что вам удобно и что вы чувствуете в безопасности, прекрасно подойдет. Затем вы просто вырезаете каждую отдельную часть апельсина, аккуратно разрезая вдоль мембран, которые отделяют оранжевые части друг от друга.
7) Отрежьте только до середины апельсина, чтобы вы могли удалить каждую часть, оставив мембраны позади, все еще прикрепленные вместе посередине.
8) В итоге вы получите пустую оранжевую «сердцевину» и прикрепленные к ней содержательные мембраны, а также кучу красиво оформленных апельсиновых дольков, совершенно без корки или сердцевины!
Дай пять — у тебя получилось!
Я знаю, что это может показаться большим количеством усилий и шагов, но как только вы попробуете это один раз, вы поймете это и увидите, что это совсем не сложно. Я просто попытался очень четко разобрать это на фотографиях , , на случай, если вы никогда не делали этого раньше.
Поверьте мне — хотя мы обычно все о быстрых и простых способах приготовления здесь, в THK, для такого великолепного салата, как этот, стоит приложить усилия, чтобы эти апельсины были такими же потрясающими, как и остальные салаты!
Juicy Orange Secret
Один маленький секретный совет по этим апельсинам, пока мы работаем.
Перед тем, как приготовить сок из апельсина, который вы будете использовать для заправки винегрета, дайте ему нагреться до комнатной температуры, и вы действительно получите значительно больше сока.
Великолепно!
Make-Ahead Strategies
Этот салат, безусловно, можно приготовить за час или около того, но все эти (восхитительно праздничные!) Начинки действительно могут утяжелить зелень, если вы добавите их слишком далеко, и начнется чтобы через пару часов козий сыр стал розовым.
Кроме того, как и любой другой салат, я не рекомендую заправлять этот салат заранее, чтобы он не стал мокрым. На самом деле, вы можете просто предложить рядом с собой сосуд для переодевания и позволить гостям одеваться самостоятельно.
Но подождите … расслабленным хозяйкам нужно заранее подготовить все, что можно, верно? Не беспокойтесь — этот салат готовится за считанные секунды!
Если вы хотите, чтобы все было приготовлено за несколько часов или даже накануне вечером, вы можете поместить зелень в сервировочную миску, приготовить заправку и высыпать апельсины — и хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике.
Непосредственно перед подачей на стол сложите все вместе — и поприветствуйте своих гостей у дверей расслабленной улыбкой «Я все под контролем»!
Съедобный новогодний венок!
Возможно, вы заметили на наших фотографиях, что у вас есть несколько вариантов подачи этого прекрасного рождественского салата.
Вы можете просто сложить все ингредиенты на круглом блюде, расположив апельсины красивым круглым венком по направлению к внешним краям и посыпать немного больше начинки в этой внешней области, чтобы придать форму венка.Как это:
Быстро и просто.
А теперь послушайте … действительно сбить их (праздничные рождественские) носки?
Этот салат переходит в режим полноценного венка, когда вы кладете миску с заправкой прямо в центр.
Вне всяких сомнений … это у вас рождественский венок!
Теперь это не просто пение фалалалала и крик «праздник». Он стал настоящим рождественским украшением… главным украшением зрелища!
С праздником, друзья! Мы с Гретхен желаем вам сезона, наполненного любовью и смехом, вкусной еды и крепкого здоровья.Приветствую вас и ваших!
Еще больше идей рецептов вкусных праздничных салатов…
Урожайность: Около 11 чашек
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
Этот восхитительный, легкий рождественский салат очень красив и по-настоящему красив. подходит для торжества. Его даже можно подавать праздничным венком!
• Готово за 30 минут или меньше • Включает этапы предварительной подготовки • Вегетарианский • Без глютена •
Ингредиенты
Салат:
5 унций салата, например весенний микс или смесь сладкого салата-латука)
2 апельсина пупка (около 11-12 унций каждый или 4 апельсина меньшего размера, около 6 унций каждый), очищенных от кожуры и нарезанных на части (см. инструкции по приготовлению апельсина в сообщении выше)
4 унции очищенных, жареных и соленых фисташек (примерно небольшая чашка)
4 унции гранатовых арилов (4.Контейнер на 3 унции хорош, слитый)
2 унции крошенного козьего сыра (примерно 1/2 стакана)
Заправка:
5 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока (примерно из половины большого апельсина в пупке)
4 чайные ложки меда
3 1/2 чайных ложки шампанского уксуса
1 столовая ложка масла канолы
1/2 чайной ложки дижонской горчицы гладкой
1/8 чайной ложки кошерной соли
1/16 чайной ложки черного перца
Инструкции
Положите зелень в большую сервировочную миску (или равномерно распределите по тарелкам для салата).
Выложите апельсины, фисташки и гранатовые орехи поверх зелени. Посыпать козьим сыром.
Для заправки взбейте апельсиновый сок, мед, шампанский уксус, масло канолы, горчицу, соль и перец до тех пор, пока соль не растворится и заправка не превратится в эмульсию.
Заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол или передавайте заправку к столу.
Примечания
Советы по приготовлению: Лучший способ заранее приготовить этот салат — это просто приготовить заправку, нарезать апельсины и все компоненты отмерить и приготовить.Вы можете сделать это за день вперед, храня зелень, винегрет, апельсины и козий сыр в отдельных закрытых контейнерах в холодильнике. Вы можете приготовить салат примерно за час до подачи, но подождите, чтобы заправить его до последней минуты (или разрешите гостям заправить его самостоятельно).
Пищевая ценность:
Урожайность: 11 порций Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорий: 119 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 2 мг Жиры: 4 г углеводов: 4 г углеводов
Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную, и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления.Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей. Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.
Вы сделали этот рецепт?
Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!
Безумно хороший рецепт праздничного салата
Мне очень понравилось! Я посмотрела на ингредиенты этого салата, и у меня потекли слезы.Он отлично подходит для праздников, потому что в это время года грейпфрут очень вкусный. Чтобы избежать горечи сердцевины и оболочки, я просто разрезаю грейпфрут пополам и вычерпываю мякоть. Если вы не любите грейпфрут, то это тоже хорошо с креветками. Мне нравится что-то хрустящее в салатах, поэтому я добавил немного кешью. Я использовала рецепт «Заправка из маковых семян I» с этого сайта.
Хочу посмотреть домашнюю заправку. Я не фанат заправок в бутылках.
Кожура грейпфрута придает ему горький вкус в каждом укусе.У нас это совсем не сработало.
Я использовал свежий очищенный грейпфрут в пластиковом упакованном контейнере, который находится в отделе продуктов, куда бакалейщики кладут свежие овощи и фрукты в лотках и упаковках … отлично получилось! Я заменил фету на швейцарский сыр … очень понравилось! Я использовал половину требуемого рецепта зеленого лука, и он был идеальным …
Сделал это на Пасху и с тех пор готовил несколько раз … не просто праздничный салат! Все любят и спрашивают рецепт. Хороший совет от другого участника — разделите грейпфрут и бисквит бумажным полотенцем, чтобы избежать слишком большого количества влаги.
Я бродил по своей странице со всеми рецептами и только что понял (почти через 7 лет после публикации), что на это столько отзывов! Спасибо всем за обзор; рад слышать, что так много людей любят это так же сильно, как и мы! Для тех, кто боролся с тем, как я сформулировал приготовление для грейпфрута, я попытался отредактировать этот рецепт, но безрезультатно.Что я хотел бы предложить (как это делают другие повара), так это то, что нужно вычерпывать части грейпфрута, как если бы вы обычно ели половину грейпфрута. То есть ножом для грейпфрута отделите плод от оболочки и снимите его с кожуры. Когда я съел это в первый раз, моя подруга, которая его приготовила, сказала, что использовала материал из банки, в которой, очевидно, нет никакой мембраны или белой сердцевины. Думаю, это казалось мне очевидным, потому что мембрана такая жесткая, а белая сердцевина корки ужасно горькая.(Кто ест * эту * часть ??) Думаю, я просто подумал, что «очищенный» покрывает это, но я понимаю, где это могло бы сбить с толку, если бы вы думали об этом как о чистке апельсина. И непременно используйте домашнюю заправку! Это простая замена, но, возможно, потребуется немного больше времени, которое всегда ограничено во время праздников. 😉
Ключом к успеху является удаление всей белой пленки с грейпфрута перед его использованием, потому что он имеет горький вкус.
Со свежей партией грейпфрутов, присланной из Флориды, я занялся поиском рецепта их использования.Это прекрасный выбор салата. Я сделал «Здоровую заправку для салата из маковых семян для двоих» из AR. Моими любимыми ингредиентами была комбинация грейпфрута и авокадо. Вроде пикантно сочетается с гладкостью, и это сработало. Мой выбор заправки был хорош, но уксус немного подавлял. Однозначно салат, который стоит повторить.
Я сделал все, как было сказано, и всем за столом это понравилось!
Праздничный салат — Пути к сердцу
Этот праздничный салат — любимое блюдо всей семьи, которое мы готовим на протяжении многих лет во время праздников.Его подарила моей матери подруга, которая, как мы полагаем, взяла его из старой доброй церковной поваренной книги. Его очень просто приготовить, и он станет красивым, полезным и праздничным дополнением к вашему столу.
Вы действительно можете использовать любую смесь зелени, которая вам нравится. Я люблю использовать ромэн для хрустящей корочки, а затем смесь другой зелени, например, шпината и рукколы. Эти салаты также очень легко адаптировать к порциям. Заправка имеет большое значение, поэтому она станет отличной заправкой для приготовления обеда в течение недели, если вы готовите несколько салатов.
Мне нравятся все текстуры этого салата. Хрустящий салат, обжаренный с орехами миндаль, сладкая жевательная сушеная клюква, острый сливочный швейцарский сыр, а также свежие яблоки и груши. Я люблю дополнять свой свежим треснутым черным перцем, чтобы нейтрализовать все сладкие ингредиенты.
Туалетный
Я использую шейкер для заправки каждый раз, когда делаю домашнюю заправку, но вы также можете просто энергично взбивать, пока все не смешается. Если вы хотите, чтобы заправка была более острой, добавьте немного яблочного уксуса, чтобы придать заправке еще больше нотки винегрета.Я использую Truvia (полностью натуральный подсластитель стевии) вместо настоящего сахара, просто чтобы сэкономить на калориях. Просто следите за измерениями для конверсий. Когда я делаю этот салат, я обычно использую масло авокадо, потому что оно действительно не имеет вкуса, поэтому другие ингредиенты заправки проникают внутрь. Иногда, на мой взгляд, некоторые оливковые масла могут иметь непреодолимый вкус в заправках, но они все равно отлично подходят для этого.
Добавьте нарезанную курицу, чтобы приготовить еду! Надеемся, вам понравится!
Вот еще пара моих любимых салатов:
Салат с пастой и капустой Цезарь
Китайский куриный салат
Салат с курицей и медом и горчицей Рубленый
Праздничный салат
Автор адаптирован из книги Mom & Jeanne
1 мешок ромэн нарезанный
1/2 мешок весенний микс, руккола или любая смешанная зелень
1/2 чашка сушеная клюква
1 чашка тертый швейцарский сыр
1 чашка поджаренный нарезанный миндаль
1 груша нарезанный кубиками
1 яблоко нарезанный кубиками
свежий треснувший перец
Для перевязки (делает много)
1/3 чашка лимонный сок
1/3 чашка сахар или аналогичный заменитель сахара (мед, измерения преобразования стевии в часы)
1 столовая ложка Дижонская горчица
1/2 чайная ложка соль
2/3 чашка масло авокадо или оливковое масло
Смешайте все ингредиенты заправки в шейкере, бутылке или банке.Встряхните, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
Выложите ингредиенты для салата в большую миску. Заправьте желаемым количеством повязки и перемешайте до полного покрытия. Одежда — это многое, а немного — долгий путь. При желании посыпьте свежим треснутым перцем.
Попробуйте добавить курицу, чтобы приготовить еду, отлично подходит для приготовления обеда!
Я использую полностью натуральный заменитель сахара, чтобы сэкономить на калориях.Просто следите за перечисленными преобразованиями в измерениях, если вы пойдете по этому пути, вы не будете использовать столько, сколько обычный сахар.
15 лучших рецептов салатов на День Благодарения
Украсьте свой праздничный стол этими рецептами салатов на День Благодарения! Зерновые салаты, зеленые салаты и многое другое — вы обязательно найдете то, что вам нравится.
К настоящему времени вы, вероятно, уже хорошо представляете себе меню на День Благодарения. Может быть, вы придерживаетесь классических блюд, таких как запеканка из сладкого картофеля и клюквенный соус, или пробуете что-то новое.Пюре из цветной капусты? Макароны с сыром? Независимо от того, что вы подаете, я надеюсь, что вы добавляете салат на День Благодарения.
Почему? Во-первых, цвет! Если вы какое-то время подписывались на Love & Lemons, то знаете, что я люблю выделять цвета каждого сезона. Осенью так много красочных продуктов находятся на пике, но они не всегда попадают на наши столы в День Благодарения, где в центре внимания находятся пюре и подливка. Салат на День Благодарения — отличный способ добавить красок вашей праздничной тарелке.К тому же, кто не ценит несколько укусов чего-нибудь легкого и освежающего между вилками фарша?
Ниже вы найдете 15 моих любимых рецептов салатов на День Благодарения. Некоторые из них очень простые, их легко сложить перед едой. Другие включают жареные овощи или зерна для дополнительной текстуры и глубины вкуса. Все они красочные и вкусные. Надеюсь, ты найдешь того, кого любишь!
Классические рецепты салатов на День Благодарения
Если вы любите традиционные блюда и вкусы на День Благодарения, эти три рецепта идеально подходят для вашего праздничного меню!
Гранатовый салат с сидром
Когда я думаю о типичном салате на День Благодарения, я представляю себе этот рецепт.Он может похвастаться рогом изобилия осенних продуктов — рассыпчатыми гранатами, хрустящими яблоками, жареными кабачками, морковью, кольраби и многим другим! Сыр Халлуми добавляет сложности и богатства, а острая заправка из яблочного сидра связывает все это воедино. Это станет потрясающим украшением вашего стола на День Благодарения.
Салат из зеленой фасоли
В этом салате из зеленой фасоли есть одна из моих любимых вкусовых комбинаций: зеленая фасоль + дижонская горчица + эстрагон. Это свежая вкусная альтернатива классической запеканке из зеленой фасоли.
Салат из измельченной брюссельской капусты
Моя мама просит меня каждый год приносить этот салат на наш праздничный ужин. Сделано всего из 7 ингредиентов, оно простое и освежающее. Он прекрасно контрастирует с приятными гарнирами на День Благодарения, такими как картофельное пюре и подливка.
Рецепты салатов из жареных овощей на День Благодарения
Жареные овощи добавляют изюминку этим сытным осенним салатам.
Салат из мускатной тыквы
Мы все ели салат из смеси зелени с жареной мускатной тыквой и козьим сыром, верно? Этот рецепт представляет собой приправленную версию этой классической комбинации.Благодаря ароматным специям, таким как тмин, кориандр и корица, он ароматный и удивительный. Каждый раз, когда я это делаю, мы с Джеком возвращаемся снова и снова!
Бальзамический салат из обжаренной брюссельской капусты
Здесь кленовый сироп и бальзамический уксус создают сладкую и острую глазурь для хрустящей обжаренной брюссельской капусты. Этот восхитительный салат великолепен на второй день, но не рассчитывайте на остатки еды. Если ваш опыт похож на мой, этот салат исчезнет в мгновение ока!
Салат из жареной цветной капусты
Я так люблю этот салат из жареных овощей, что с удовольствием съеду его в качестве основного блюда! Он полон восхитительных текстур и вкусов.Пикантный маринованный лук смешивается со сладкими курагой и солеными оливками, а жареная цветная капуста и чечевица делают его приятным и сытным. Яркая заправка тахини делает это безупречным!
Салат из сладкого картофеля
В этом салате из рукколы сочетаются некоторые из моих любимых осенних ингредиентов: жареный сладкий картофель, острый фета, авокадо, соус тахини и хрустящие пепиты. Добавьте его на свой праздничный стол, и он мгновенно исчезнет.
Жареный салат из тыквенной капусты
Если вы никогда раньше не готовили деликатную тыкву, приготовьтесь влюбиться! У него тонкая съедобная кожица и сладкая кремовая мякоть, а благодаря небольшому размеру с ним очень легко работать.Обжарьте его и смешайте с хрустящим нутом, ореховым фарро, капустой, яблоками и сушеной клюквой, чтобы получился аппетитный салат на День Благодарения.
Зерновые салаты
Я очень люблю начинку на День Благодарения, но если это не ваша особенность, любой из этих зерновых салатов будет отличной альтернативой.
Салат из пшеничных ягод
Я стараюсь не ставить фаворитов в рецептах, но этот — особенный. Мне нравится, как жевательные ореховые ягоды пшеницы сочетаются со сливочно-жареными кабачками, сладким луком-шалотом и землистым шалфеем.
Салат с гранатовым рисом
Рубиново-красные семена граната придают этому ароматному рисовому салату яркие вспышки цвета и сладко-терпкий вкус. Сделайте это с любым длиннозернистым рисом, который вам нравится — белый рис, коричневый рис и дикий рис здесь подойдут.
Салат из гречки, яблока, клюквы и авокадо
Этот простой салат получается сытным, полезным и ярким. И хорошие новости! Несмотря на название, гречка не содержит глютена.
Рецепты салатов на День благодарения, ориентированные на фрукты
Я обожаю осенние овощи, такие как кабачки, брюссельская капуста и свекла, но сейчас сезон и так много вкусных фруктов! Покажите их в этих сладких и соленых рецептах салатов на День Благодарения.
Цитрусовый салат с фенхелем и авокадо
Жареный фенхель и горький радиккио добавляют сложности этому великолепному сочетанию свежих трав, авокадо и цитрусовых.
Грушевый салат с бальзамиком и грецкими орехами
Этот простой салат — свежий, легкий способ завершить любое меню на День Благодарения. Мне нравится, как соленый сыр пекорино контрастирует со сладкими грушами и сушеной клюквой.
Цитрусово-капустный салат
Этот хрустящий красочный салат становится лучше, когда он сидит, поэтому это идеальный гарнир на День Благодарения.Перемешайте хрустящие овощи с заправкой за день до приема и добавьте клементины, авокадо, травы и семена в последнюю минуту.
Кольраби Слав
Яблоки придают сладость этому свежему, освежающему осеннему сладкому. На сборку уходит несколько минут, поэтому их легко собрать прямо перед едой.
Еще больше любимых рецептов на День благодарения
Ищете еще вдохновляющие рецепты на праздник? Прочтите этот пост, чтобы узнать о моих 50 лучших гарнирах на День Благодарения, а в этом — все, что вам нужно, чтобы спланировать идеальный веганский День Благодарения.
Салат на День благодарения с мускатной тыквой и ягодами пшеницы
3 чашки вареных ягод пшеницы
Жареные кубики мускатной тыквы, из 1 маленькой тыквы
3 средних лука-шалота, нарезанных на ½-дюймовые кусочки (1 чашка)
⅓ чашки свежего листья шалфея
Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания
Заправка из яблочного уксуса
1 пучок капусты лацинато, на стебле
⅓ чашка жареных грецких орехов, нарезанных
⅓ чашки сушеной клюквы
чашки нарезанной петрушки
свежий тимьян
⅓ чашки бритого сыра пекорино
Морская соль и свежемолотый черный перец
Приготовьте ягоды пшеницы в соответствии с указаниями в этом рецепте.
Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой. Жарьте мускатную тыкву от 30 до 35 минут. Выложите лук-шалот на противень с кабачками и запекайте 20-25 минут. Оберните листья шалфея фольгой, сбрызнув оливковым маслом, и выложите на противень на 2 минуты. Развернуть и нарезать.
Приготовьте заправку из яблочного уксуса в соответствии с этим рецептом.
В большой миске помассируйте капусту с небольшим количеством заправки.Добавьте ягоды пшеницы, тыкву, лук-шалот, шалфей, грецкие орехи, клюкву, петрушку, тимьян, ½ чайной ложки соли, много перца и перемешайте. Переложить на блюдо, сбрызнуть большим количеством заправки и свежемолотого черного перца. Сверху посыпьте сыром пекорино и подавайте.
Идеальный праздничный салат! — Шеф-повар Вира
Идеальный праздничный салат!
Обычно во время праздничной трапезы салат — это последнее, что нужно есть — мы собираемся изменить это с помощью этой удивительной телятины!
Но не ждите праздников, чтобы попробовать это.Как и в любом салате, есть три компонента: основа (в данном случае два вида капусты, морковь и яблоко), заправка и гарнир (в этом рецепте — орехи пекан и сушеная клюква). Мне нравится хрустящая корочка и цвет капусты, но вы также можете подавать ее с основой из масляного салата, моркови и груш или даже просто смеси листовой зелени.
Я смешиваю масло розмарина и клюквенный уксус со связующим из дижонской горчицы и меда для получения поистине восхитительной заправки на День Благодарения / праздников.Традиционно винегреты содержат связующее, чтобы масло и уксус дольше оставались вместе. Вы можете БУДЬТЕ ОТРАЖЕННЫМ с ароматами масел и уксуса и с выбором связующих веществ, и я призываю вас написать мне, если вам понадобятся какие-то предложения для других праздничных вкусов.
Гарнир в этом рецепте идеально подходит по сезону, но вы, безусловно, можете заменить свои любимые орехи и сухофрукты или даже добавить козий сыр или сыр с плесенью.
Затем наблюдайте, как ваш салат исчезает с вашего праздничного стола, но не волнуйтесь, скоро у меня будет сообщение с некоторыми интересными способами, как использовать остатки ваших остатков на День Благодарения 😉
Удачной готовки!
Red Cabbage Holiday Slaw
Ингредиенты
2 стакана красной капусты, измельченной
2 чашки красной капусты , нарезанное
1 нарезанное яблоко
½ стакана глазированных орехов пекан
¼ стакана сушеной клюквы
Свежевыжатый сок ½ лимона (отрегулируйте количество по своему вкусу)
4 столовые ложки O&V Клюквенный уксус 40004 9131 * 901 ложки O&V Масло розмарина *
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

000
2 вида капусты, нарезать соломкой морковь, петрушку и яблоко нарезать.В большой миске смешайте капусту, морковь, петрушку и яблоки.
В отдельной миске смешайте масло, уксус, соль, перец, мед и горчицу. Добавьте лимонный сок по вкусу. Взбейте, пока хорошо не смешано.
Перемешайте с овощами
Дайте слау полностью остыть и снова хорошо перемешайте перед подачей на стол. Посыпать глазированными орехами и сушеной клюквой и подавать.

На 6 порций (как гарнир)
Время действия: 15 минут.Общее время: 15 минут
Примечания
* Слитый ароматизированный розмарин EVOO добавляет потрясающий аромат, как и Клюквенный уксус — оба из нашего магазина Oil & Vinegar . Вместе они действительно создают восхитительный традиционный праздничный вкус. Не стесняйтесь заменять другие высококачественные масла и уксусы, если хотите.
Категории: Супы и салаты, Закуски и гарниры, Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Красная капуста, Белокочанная капуста, Морковь, Розмарин EVOO, Клюквенный уксус, Яблоки, Сушеная клюква Орехи пекан, праздничный салат, праздничный салат, салат на День благодарения, идеальный праздничный салат, праздничное развлечение, средиземноморская диета, растительная еда, вегетарианское развлечение
.

Праздничные блюда на юбилей: Меню на день рождения, 3550 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения — 7 СТРАВ

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г куриная грудка

250 — 300 г слоеного теста

1 зубчик чеснока

зеленый лук

50 г сливочное масло

20 г сливочный сыр

яйцо для смазывания рулета,кунжут

соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (можно любое мясо) – 1 кг

кетчуп – 3 ст.л.

Сметана – 3 ст.л.

Майонез – 2 ст. л

Горчица французская – 1 ст.л.

Чеснок – 2 зуб.

Сыр твердый – 150 г

Перец черный

Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копченая курица(бедрышки) — 300 грамм

Корейская морковь — 300 грамм

Кукуруза консервированная — банка

Майонез — 50-70 грамм

Соль,перец — по вкусу

чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кальмары -600гр.

Огурец свежий – 1-2шт.

Яйца -4шт.

огурцы соленые 3 шт

лук зеленый

майонез

соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо — 300 гр. у меня буженина копченая

яйца — 4 шт.

брынза — 150 гр. соленая

помидоры 10шт.

майонез — по вкусу

лук — 1 большая

Для маринада

соль -1 ч.л.

сахар 2 ч.л

уксус 2 ст л

вода 2ст.л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свекла 150гр

морковь 100 гр

лук 1 шт

фасоль 100 гр

сыр творожный 50 гр

майонез 1 ст л

сельдь 100 гр

хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель- 700 г;

Сливки 10% — 500 мл;

Мускатный орех — 1 ч. л.;

Чеснок — 3 зубчика;

Сыр твердый — 150 г.

слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто слоеное 200 гр

сыр творожный 70 гр

сметана 1 ч л

кунжут

икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука 250 гр

Сода 1,5 чайные ложки

Соль 0.5 ч. ложки

Какао 55 гр

Сахар 300 гр

Яйца 2 шт

Масло растительное 60 гр

Молоко280 гр

Винный уксус1 ст л

молоко сгущенное вареное300гр

масло слив 150гр

Приятного аппетита!

рецепты для праздничного стола простые, рецепты для праздничного стола видео, новогодние рецепты, новогодние рецепты 2020, праздничные салаты, Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко, праздничные закуски, праздничный стол, праздничное меню, рецепты салатов и закусок на праздничный стол, праздник, меню на пасху, рецепты на пасху, пасхальный стол, пасха, что приготовить на пасху,

Меню на день рождение дома на 10 человек

Иногда составление меню на день рождение становится для хозяйки нелегкой задачей. Каждый раз хочется порадовать гостей вкусными блюдами и удивить необычными рецептами. И каждый раз перед хозяйкой становится вопрос семейного бюджета: Как вкусно и красиво накормить гостей без большой траты денег? Многолетний опыт показывает, что оптимальная схема праздничного меню выглядит так:

два-три салата;
несколько закусок;
второе праздничное блюдо с гарниром.

Несмотря на то, что всегда хочется сэкономить, не стоит отказываться от одного блюда из дорогих продуктов. Примером такого блюда являются бутерброды с хорошей икрой или запеченная семга. Главным украшением стола может стать красиво оформленная нарезка из овощей или фруктов. Не стоит делать несколько майонезных салатов. Лучше сделать один оригинальный, гости это оценят.

ОСНОВНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК:

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

картофель
любое мясо
лук
специи
сыр

Для приготовления мяса по-французски понадобится любое мясо. Традиционно используется свинина, однако распространен рецепт использованием куриного мяса. Оно должно быть свежим, нарезанным в 1,5 см толщиной поперек волокон. Такая нарезка мяса позволит ему остаться нежным и сочным. Также понадобится лук, который нарезается кольцами и заранее маринуется в уксусе. В оригинальном рецепте мяса по-французски главное придерживаться последовательности выкладывания продуктов. На смазанный противень выкладывается мясо, плотно друг к другу. Затем лук и нарезанный кружками картофель. Все это сверху посыпается специями и тертым сыром. Запекается блюдо в духовке около часа.

МЯСО «ГАРМОШКА»

свинина или говядина
помидор
сыр
грибы
чеснок, специи

Мясо, запеченное гармошкой достаточно простое в приготовлении. Для этого берется длинный кусок мяса, делаются надрезы так, чтобы толщина пластины составляла полтора сантиметра. В каждый разрез кладется пластинка сыра, кружок помидора и давленый чеснок. Грибы также нарезать пластинами и уложить на противень рядом с мясом. Завернуть все в фольгу и запекать полтора часа. Традиционно на гарнир к мясу привыкли подавать толченую картошку. Однако картошка уже есть в блюде «мясо по-французски», поэтому чтобы разнообразить праздничный стол можно приготовить гарнир из риса с овощами.

РИС С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

рис
морковь
лук
помидор
смесь замороженных овощей (кукуруза, фасоль, перец)
томатная паста, специи

Чтобы приготовить рис с овощами в мультиварке много труда не потребуется. Всего лишь нарезать мелко овощи, выложить их в чашу мультиварки вместе с предварительно обжаренной замороженной смесью овощей. Сверху насыпать рис и залить водой, чтобы она покрыла рис полностью. Приправить все растительным маслом, томатной пастой и специями. Включить мультиварку в режиме «Рис» или «Крупы» на полтора часа. После окончания готовки все перемешать и подавать к столу.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК

Как было сказано ранее, не стоит повторяться в салатах. Для меню на 10 человек достаточно приготовить один майонезный салат, один овощной и разные холодные закуски.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Из многообразия салатов с майонезом предпочтительнее выбирать слоеные салаты. Одним из таких простых, но вкусных салатов является салат «Нежность»

крабовые палочки
вареные яйца
вареная морковь
тертый сыр
майонез

Существует несколько вариантов исполнения этого салата. В первом каждый натертый ингредиент по отдельности мешается с майонезом. Во втором натертые продукты слой за слоем перемазываются соусом. Порядок расположения слоев определяется только вкусами и предпочтениями домочадцев.

САЛАТ С ОГУРЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

пекинская капуста
огурцы
банка консервированной фасоли
яйца
сметана для заправки, специи по вкусу

Все составляющие нашинковать тонкой соломкой. Фасоль промыть от маринада и добавить к зелени. Заправить все сметаной и специями. По желанию салат можно разнообразить другими свежими овощами, а также вареными яйцами.

Ни одно застолье не может обойтись без холодных закусок. Они делают застолье разнообразным, а красиво оформленная закуска украсит праздничное меню. Для скромного праздника на 10 человек достаточно приготовить несколько видов закусок.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ

копченая семга
лаваш
болгарский перец
плавленый сырок
зелень, чеснок

Такая закуска сочетает соленый вкус рыбы и маслянистый сыр. На тонкий лаваш натереть плавленый сыр, смешанный с чесноком. Сверху посыпать зеленью, мелко нарезанным перцем и выложить рыбу. Завернуть рулетом, нарезать и подавать к столу. Такая закуска станет вкуснее, если некоторое время постоит в холодильнике и пропитается. Для этого рулет следует завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь или несколько часов.

ЗАКУСКА КАЛЬМАРЫ «ПО-КОРЕЙСКИ»

тушки кальмаров
лук, морковь, чеснок
уксус
приправа по-корейски
подсолнечное масло

Тушки кальмаров промыть, отварить и нашинковать соломкой. Овощи также нашинковать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Все смешать в большой посуде, заправить специями, уксусом и настоять в холодильнике несколько часов. Для того чтобы разнообразить рецепт некоторые добавляют болгарский перец, кабачки или другой овощ.

Кроме всего этого, ни одно застолье не может обойтись без мясной и сырной нарезки, а также маринованных грибов.

СЛАДКОЕ МЕНЮ НА ДОМАШНИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОРОЖЕНЫМ

пломбир
грецкий орех
шоколад
яблоко
банан
апельсин

Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.

При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.

Что приготовить на день рождения быстро и недорого? 30 интересных рецептов с фото.

Согласитесь, День рождения — праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто «отмахиваемся» от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню — в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт — торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас неприменно останется — мы же не зря в одну коллекцию собрали все «золотые» зерна нашего портала.

Закуски — холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества — отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой: кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех первых, кто ждёт последних — ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

http://tvoirecepty.ru/recept/kokosovyi-pirog
А теперь — закуски погорячее…
Застольные беседы, тосты и поздравления набирают обороты! И, как известно, между первой и второй — перерывчик небольшой. Дамы уже сходили припудрить носик, а мужчины — покурить на балкон. И вот все снова за дружным столом, и снова — очередь добрых слов и искренних пожеланий. Салаты уже давно на столе, с холодными закусками старт дан, настало время рецептов погорячее. Это еще не горячее, но уже подготовка предвкушений как раз для него.
Гвоздь именниной программы — основное блюдо
Итак, закуски были, танцы уже тоже состоялись, «народ к разврату готов» и требует продолжения банкета! Старая добрая шутка, разумеется, как раз для гурманов и гурманш. Они не только ведь пришли подарки вручить и сказать пару ласковых в хорошем смысле слова. Им же ведь еще и радости для живота подавай! И это правильно! Далее — лучшее горячее меню на день рождения.
Именинный торт
-Что вы уже уходите?! — А что у вас еще что-то осталось?! Конечно! У нас еще в холодильнике — сладкого как минимум килограмма два. И потом — ну какой же День рождения без торта и свечек на нем? В центре нашего внимания к вашим потребностям — торты домашние, сделанные с любовью. Правда, их простота совершенно не исключает оригинального вкуса и десертного блаженства. Наши вкусные рецепты с легкостью освоит каждая хозяйка.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Что приготовить на работу на день рождения
Фаршированные помидоры
Ингредиенты
Помидоры – 6 шт.
Сардины в масле – 250 г
Майонез – 100 г
Лимон – 1 шт.
Масло растительное – по вкусу
Петрушка – несколько веточек
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры хорошо вымываем и удаляем мякоть. Сардины тщательно разминаем и добавляем масло так, чтобы получился пенистый крем.
Добавляем майонез, перец, соль и немного лимонного сока.
Разогреваем духовку. Помидоры выкладываем на противень и выпекаем в духовке в течение 10 минут. Перед подачей украшаем зеленью петрушки.
Канапе с креветками
Ингредиенты
Креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана
Кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. ложки
Соус Чили – 1 ст. ложка
Хрен в уксусе – 1 ч. ложка
Тосты – 6 шт.
Креветки маленькие – 24 шт.
Петрушка – 24 веточки
Способ приготовления:
Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.
Галеты из кабачка с сыром
Ингредиенты
Кабачок – 1 шт.
Сыр Чеддер – 300 г
Мука – 200 г
Подсолнечное масло– 0,5 стакана
Специи – по вкусу
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок нарезаем на кружочки. Муку смешиваем с солью и специями (по желанию), обваливаем в ней кабачковые кружочки.
В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем кабачок.
Мелко нарезаем зелень и натираем на мелкой терке сыр (или просто нарезаем его тонкими пластинками). Кабачок обжариваем с одной стороны и поворачиваем на другую. В процессе жарки обжаренную сторону посыпаем сначала зеленью, а затем сыром.
Когда сыр оплавится, вынимаем кабачок из сковороды и выкладываем на блюдо.
Копченый лосось с мидиями и яблоком
Ингредиенты
Яблоко – 1 шт.
Вода – 2 стакана
Сок половины лимона
Копченый лосось – 225 г
Консервированные мидии – 1 стакан
Перец черный молотый – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Зеленый лук (измельченный) – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Яблоко моем и нарезаем на кусочки. При этом удаляем у него сердцевину. Выкладываем ломтики яблока в отдельную посуду, заливаем водой, лимонным соком и оставляем настаиваться в течение 1 минуты. Потом воду сливаем, а яблоки просушиваем.
На тарелку выкладываем вперемешку ломтики яблок, лосося и мидии. Посыпаем перцем и зеленым луком. Сбрызгиваем растительным маслом.
Картофельный пирог
Ингредиенты
Картофельное пюре – 720 г
Мука – 360 г
Сухие дрожжи – 8,4 г
Яйца – 4 шт.
Топленое масло – 1 чашка
Капустный фарш – 500 г
Репчатый лук – 1 шт.
Свежие грибы (шампиньоны или белые) – 100 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло– 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Дрожжи разводим водой комнатной температуры так, чтобы она их покрыла, и оставляем до тех пор, пока они не растворятся.
В миске смешиваем теплое картофельное пюре, яйца, муку, топленое масло, осторожно вливаем туда дрожжи и хорошо вымешиваем.
Грибы и лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. После смешиваем их с капустным фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем.
Тесто разделяем на две части и формируем в виде лепешек. Форму для выпечки (или противень) выстилаем пергаментом и выкладываем на нее одну лепешку. Потом выкладываем на нее слой фарша и накрываем его сверху второй лепешкой. Ставим форму в духовку и запекаем до образования румяной корочки.
Грудка индейки «Праздничная»
Ингредиенты
Грудка индейки без костей и кожи – 1 шт.
Хлеб из муки грубого помола (нарезанный кубиками) – 3 стакана
Куринный бульон – 2 стакана
Фарш из потрохов индейки – 1 стакан
Несладкий йогурт– 125 г
Репчатый лук (нарезанный) – 1 шт.
Миндаль (измельченный) – 3 ст. ложки
Зелень петрушки (рубленная) – 1 ст. ложка
Шалфей – щепотка
Чабрец – щепотка
Паприка – щепотка
Гвоздика – щепотка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
В маленькой посуде заливаем бульоном хлеб и даем жидкости впитаться в течение 5 минут. Потом откидываем хлеб на дуршлаг и перекладываем его в большую посуду. Добавляем фарш из потрохов, йогурт, лук, миндаль, петрушку и специи.
Делаем надрез по всей длине грудки индейки, заполняем ее получившимся фаршем и перевязываем ниткой. Кладем в мелкую кастрюлю и заливаем оставшимся бульоном. Накрываем крышкой.
Духовку разогреваем до температуры 205 С и запекаем в ней индейку в течение 30 минут. Потом уменьшаем температуру до 175 С и готовим еще в течение часа, постоянно поливая образовавшимся соком. Готовую индейку выкладываем на красивое блюдо и подаем.
Блинчики с овощами
Ингредиенты
Мука – 70 г
Молоко – 140 мл
Яйцо – 2 шт.
Кокосовая стружка (поджаренная) – 30 г
Овощная смесь (консервированная) – 200 г
Салат – 80 г
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Соединяем муку, молоко, яйца, кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и добавляем по вкусу соль. Выпекаем четыре блина и ставим их в теплую духовку.
Шинкуем салат и выкладываем его на блины. Сверху выкладываем овощную смесь, скатываем блины рулетиками, нарезаем кусками и закрепляем шпажками.
Зеленый салат
Ингредиенты
Зеленый салат – 2-3 листика
Зеленый лук (резанный) – 1 ст. ложка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Свежий огурец– 1 шт.
Зелень петрушки (резанная) — 1 ст. ложка
Зелень укропа (резанная) – 1 ст. ложка
Сок лимона
Способ приготовления:
Салат и огурец крупно нарезаем, смешиваем с зеленым луком, огурцом и зеленью. Заправляем растительным маслом, сбрызгиваем соком лимона и перемешиваем.
Пирожное «Вишня с йогуртом»
Ингредиенты
Йогурт жирный – 250 г
Желатин (распущенный) – 2 ч. ложки
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Вишня (консервированная с соком) – 200 г
Корица – по вкусу
Гвоздика – пара почек
Сахар – по вкусу
Способ приготовления:
Смешиваем йогурт, желатин и лимонный сок. Выкладываем в форму и ставим в холодное место на 60 минут до тех пор, пока желе не застынет.
Отвариваем вишню вместе с соком, корицей и гвоздикой в течение 5 минут. Добавляем по вкусу сахар. Готовое пирожное поливаем вишневым соусом, украшаем вишнями и подаем.
Десерт «Инь-Ян»
Ингредиенты
Клубника – 0,5 кг
Белый шоколад– 50 г
Черный шоколад – 50 г
Белок – 2 шт.
Сахарная пудра – 25 г
Способ приготовления:
Клубнику перебираем и промываем. Белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену.
Растапливаем шоколад в двух разных кастрюльках на водяной бане и окунаем в него ягоды клубники: часть в белый шоколад, а часть в черный. Даем шоколаду застыть, и выкладываем ягоды на блюдо.
Украшаем каждую ягодку белковой пеной и подаем к столу.
Слойки с ванильным кремом
Ингредиенты
Тесто слоеное готовое – 500 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 50 г
Ваниль – 1 г
Молоко – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Способ приготовления:
Тесто раскладываем и вырезаем из него кружочки. Потом отделяем половину получившихся заготовок и с помощью круглой выемки вырезаем у них серединку.
Взбиваем 1 яичный белок и смазываем им края у кружков без серединки, а потом смазанной стороной присоединяем к целой заготовке.
Аккуратно смазываем поверхность желтком так, чтобы он не стекал по бокам пирожного, потом выкладываем их на противень и запекаем в горячей духовке до светло-коричневого цвета.
Соединяем яйца с сахаром, молоком, сливочным маслом, ванилином и хорошо взбиваем. Серединки готовых пирожных заполняем кремом и подаем к столу.
Читайте также: Закуски на день рождения: 8 необычных рецептов
рецепты закусок, салатов и десертов (+фото)
День рождения − это праздник, который нравится абсолютному большинству людей. Он собирает вокруг вас вместе всех друзей и близких. Редко какое празднование обходится без застолья. Поэтому нужно заранее позаботиться о меню для праздничного стола. Оно должно быть разнообразным и учитывать вкусы всех гостей.
Стоит ориентироваться не только на свои предпочтения, но и на то, что любят ваши гости. Учитывайте также особенности питания гостей. Например, если среди ваших друзей есть люди, которые не употребляют мясо, стоит позаботиться о том, чтобы они не остались без угощения. Это касается не только вегетарианцев, не стоит также забывать о людях, которые не могут употреблять в пищу какие-либо продукты ввиду аллергии или болезней ЖКТ.
Здесь предложены рецепты некоторых блюд, которые вы можете приготовить на ваш праздник.
Рецепты салатов ко дню рождения
Обычно праздничное застолье не обходится без салатов. Простор для выбора тут поистине велик. Вы должны позаботиться о том, чтобы они не были однообразными. Вот некоторые вкусные салаты, которые можно приготовить:
Салат мясной с фасолью
Ингредиенты:
Фасоль консервированная (1 банка)
Яйца (3 шт.)
Лук салатный (1 шт.)
Говядина (200 г.)
Шампиньоны (150г.)
Морковь (1 шт.)
Майонез
Растительное масло
Способ приготовления
Мелко нарежьте лук, морковь. Обжарьте их на растительном масле. Говядину отварите до готовности и измельчите. Нарежьте кубиками яйца. Нарежьте и обжарьте грибы. Смешайте фасоль, лук, морковь, грибы, мясо, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом.
Салат «Цветной»
Ингредиенты:
Цветная капуста (0.5 кг.)
Яблоко (1-2 шт.)
Помидоры (1- 2 шт.)
Ананасы консервированные (150 г.)
Кукуруза консервированная (5- 6 ст. л.)
Креветки (300 г.)
Несладкий йогурт
Паприка
Способ приготовления
Цветную капусту очистить, разобрать на соцветия. Отварить 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь.
Яблоки, помидоры, ананасы нарезать небольшими кубиками.
Креветки отварить в соленой воде, очистить.
Перемешать все ингредиенты, добавив йогурт и паприку.
Кроме сытных салатов на столе должно быть что- то легкое.
Салат с гранатом
Ингредиенты:
Гранат (1 шт.)
Яйца (4 шт.)
Филе куриное (400 гр.)
Салат (200 г.)
Винный уксус
Лимон
Оливковое масло
Способ приготовления
Листья салата нарезать или измельчить вручную. Куриное филе отварить и нарезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Добавить оливковое масло, сбрызнуть салат винным уксусом и лимонным соком, перемешать. Украсить зернами граната.
Закуски на день рождения
Стоит также подумать о закусках ко дню рождения, которые вы собираетесь подавать. Они могут быть самыми разными: мясными, сырными овощными. Вот лишь несколько возможных рецептов.
Оливки в тесте
Ингредиенты:
Оливки, фаршированные перцем (20 шт.)
Сыр твердый (120 гр.)
Мука (50 гр.)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Сметана (2 ст. л.)
Красный молотый перец
Способ приготовления
Растопить сливочное масло. Сыр натереть на терке, смешать с маслом. Добавить муку, сметану, немного перца и соли, тщательно перемешать. Из получившегося теста сформировать шарики с оливкой внутри. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
Помидоры (4-6 шт.)
Ветчина (70 г.)
Сыр (100 г.)
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления
Для начала необходимо срезать верхушки с помидоров. Затем ложкой нужно вынуть из них мякоть так, чтобы получился небольшой «горшочек».
Оставшаяся мякоть, ветчина и зелень мелко нарезается, сыр трется на терке. Все это смешивается вместе с солью и перцем. Эту начинку выложить в получившиеся горшочки, сверху еще немного посыпать сыром.
Выпекать 15- 2о минут при температуре около 180°С.
Сырные шарики
Ингредиенты:
Брынза (200 г.)
Творог (150 г.)
Миндаль, кешью
Паприка молотая
Кунжут
Зелень
Способ приготовления
Творог измельчить в блендере, брынзу натереть на терке. Смешать их. Сформировать шарики, в середину положить орешек.
Разделить шарики на части. Одну обвалять в обжаренном кунжуте, вторую- в зелени, третью- в паприке.
Праздничные блюда – Десерты
И, как же можно было бы забыть о любимых всеми десертах? Обязательно приготовьте что-нибудь сладкое для вашего праздничного стола. Это могут быть торты, пирожные, пироги, суфле, запеканки – все, что подскажет вам ваша фантазия. Мы предлагаем вам несколько интересных вариантов праздничных блюд. Они не слишком сложные в приготовлении, однако смогут украсить и подсластить ваш праздник.
Банановый десерт
Ингредиенты:
Молоко (0.5 л.)
Сметана (150 мл.)
Творог (0.5 кг.)
Сахар (200 г.)
Банан (3 шт.)
Желатин (30 г.)
Ванильный сахар (1 ч.л.)
Способ приготовления
Молоко смешать с желатином и оставить на время.
Взбить в блендере творог, сахар и ванильный сахар. Добавить сметану и хорошо взбить еще раз.
Молоко с желатином разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Не кипятить!
Взбить творожную смесь, понемногу добавляя желатин с молоком.
В форму налить желе, сверху выложить бананы, потом снова вылить слой желе. Повторять эту схему, пока не закончатся продукты, при этом верхним слоем должно идти желе.
Оставить в холодильнике на ночь для застывания. Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью.
Шоколадный пирог
Ингредиенты:
Черный шоколад (100 г.)
Сливочное масло (180 г.)
Сахар (200 г.)
Мука (100 г.)
Яйцо (4 шт.)
Миндаль (100 г.)
Способ приготовления
Шоколад разломать, растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом, в процессе постоянно помешивая.
Яйца взбить, понемногу всыпая сахар.
Миндаль мелко порубить ножом.
Остывший шоколад смешать с взбитыми яйцами и сахаром, мукой и миндалем.
Дно формы застелить бумагой ля выпечки, вылить в нее тесто.
Выпекать при температуре 200°С 25- 30 минут. Готовый пирог нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой. Можно подавать с шариком мороженого.
Панна- котта
Ингредиенты:
Клубника (200 г.)
Сахар (100 г.)
Сливки (200 г.)
Желатин (10 г.)
Вода (100 г.)
Способ приготовления
Желатин растворить в горячей воде согласно инструкции.
Смешать воду, сливки, сахар. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до растворения сахара. В конце добавить желатин, размешать, но не кипятить.
Получившуюся смесь вылить в формочки, оставить на ночь в холодильнике.
С помощью блендера измельчить клубнику вместе с сахаром.
Застывшую панна- коту вытащить из формочек, предварительно опустив их ненадолго в горячую воду. Украсить сверху клубничным пюре. Можно добавить также целые ягоды.
Если вы планируете проводить день рождение ребенка к этим блюдам можно приготовить и канапе.
Конечно главное в дне рождения не еда, а атмосфера праздника. Отдыхайте, веселитесь, общайтесь с гостями. А хорошо продуманное меню позволит сделать ваш праздник идеальным.
Что приготовить на день рождения ребенка, детское меню
Я — не только автор сайта «Снова Праздник», который описывает детские программы и дарит бесплатные сценарии, но и опытная взрослая мама двух детей. Сыну 8, дочери 18, и за все это время я провела очень-очень много детских домашних праздников.
Готовила всегда сама, делюсь опытом.
Главные принципы
Это красиво, но быстро
Одна из главных ошибок многих мам — подбор красивых и сложных канапе и бутербродов с кучей мелких деталей (ушек, глазок, носиков), которые нельзя сделать за день до праздника, и на которые почти никогда не хватает времени перед приходом гостей. На картинках в интернете все выглядит классно, но повторить это неопытной рукой безумно сложно. Оформите для примера один бутерброд, и положите «запчати» тарелку. Дети сами могут разложить глазки на своем личном бутерброде.
Вот этих пингвинов из маслин, морковки и брынзы делать очень долго. Я проверяла!

Это привычно
Даже не спорьте. У меня была возможность убедиться, что новые экспериментальные салатики детям не нравятся. Их вообще настораживает смесь 3-х и более продуктов. Безусловно, можно приготовить и что-то оригинальное, взрослые гости съедят, если что, но у вас обязательно должны быть «дежурные» куриные котлетки, пюре, выпечка с привычными начинками и т.д. Фантазию можно проявить при подаче всех этих блюд.

Это не вредно
Интернет пестрит битвами в комментариях родителей с разными мнениями. Одни считают, что не страшно предложить раз в год пиццу, фри и гамбургеры, сдобрив майонезом и кетчупом. Другие настаивают на том, что пища в любой день года вредной быть не должна. Бесконечный спор, я не вмешиваюсь. Однозначно стоит избегать слишком жирного, соленого, жареного (вдруг у кого-то из гостей проблемы с поджелудочной), газировки и других напитков с агрессивными красителями.

Соответствует возрасту
Это, думаю, понятно. Даже сейчас статью читают родители двухлетних и десятилетних детей. Естественно, для каждого возраста есть ограничения. Если на праздник собираются гости от 2-х до 10-ти лет (такое часто бывает на семейных мероприятиях), лучше приготовить несколько вариантов блюд.

Это можно съесть аккуратно
Да, это проблема. Дети на праздник приходят в пышных белоснежных кружевах или просто в дорогой модной одежде. Капля красного сока или кетчупа, размазанный синий крем на торте, пятна от ягод и т.д. часто портят всю эту красоту навсегда.

Много питьевой воды
Многие дети могут напиться только водой. Сладкий-пресладкий сок, который вы подготовили, может вызывать еще большую жажду. Маленькие бутылочки с водой обязательно маркируйте разными яркими метками, чтобы каждый знаю «свою воду». После активной игровой программы пить хочется много, сделайте достаточный запас.

Три раунда
Дети застолья не любят. Большинство в гостях ест мало и быстро. Пусть будет 2-3 подхода по 5-10 минут. Пока гости собираются — легкие закуски, потом поиграли. Горячее блюдо, снова развлечения. Торт, всем хорошего вечера, до свидания. На домашнем празднике можно позволить такие гастрономические паузы, никакой аниматор торопить не будет.
Конструктор «Собери канапе»
Это тоже мой личный опыт. Как-то я насмотрелась на красивые и вкусные канапе, решила детям сделать 5 видов по 20 штук. Результат был плачевным. Вся моя задумка с сочетанием сыров, ягод, винограда, ветчины с овощами и рыбки с лимончиком провалилась.
Посыпались комментарии: «А я не ем болгарский перец», «Фу, отцепите рыбу, я только маслинку хочу», «Голубику буду, а сыр не буду» и т.д. Взрослые потом доедали это разобранное на составные части «поле битвы» с канапе.
Я учла опыт, предложила в следующий раз пустые шпажки и небольшие мисочки с маслинами, сыром, кусочками огурцов, помидоров, болгарского перца, лимона, ломтиками ветчины, куриного филе, листиками салата и веточками зелени. Еще квадратики белого и черного хлеба (3х3 см).
Это был хит! Можно было сложить свое собственное канапе и дать ему необычное название. Научите детей накалывать на шпажку продукты так, чтобы не касаться руками в общих тарелках.
Кстати, у меня есть бесплатный сценарий домашнего кулинарного квеста, рекомендую! Это «Рататуй» — про крысу и дух великого повара. Провести может любая мама, все материалы (страницы книги) можно скачать. Много загадок и кулинарных экспериментов.
Основное блюдо
Все рецепты тут написать сложно, парочку идей из собственного опыта подкину.
Куриные шашлычки (готовятся на сковородке и в духовке)
Это мое беспроигрышное блюдо. Многие родители жалуются, но сами не успевают попробовать шашлычки, так как дети быстро все съедают. Делаются они сначала на сковородке, потом за 30 минут до подачи — в духовке. Маме удобно, так как не надо стоять у плиты, когда собираются гости, а заготовки можно сделать заранее. Маринад щадящий — сметана, оливковое масло, лимончик.
Вот подробный рецепт куриных шашлычков в картинках.

Поросята
Тут понадобится умение лепить из готового слоеного теста, но результат прикольный.
Размораживаем квадратик теста. Куриное филе режем на кусочки, тонко отбиваем , солим и слегка перчим. В некоторые кусочки заворачиваем брусочек сыра (это для поросят), а в другие отбивные кладем чернослив.
Теперь сворачиваем рулетиком те, что с сыром, а шариком — с начинкой из чернослива. Если переживаете, что чернослив не всем детям понравится, делайте только с сыром.
Слегка раскатываем слоеное тесто, режем на квадратики и заворачиваем в него мясные трубочки. Ушки и носик и хвостик лепим отдельно и прикрепляем к «тушке».
Другую часть слоеного теста раскатываем и режем на тонкие полоски. Наматываем на мясные шарики так, чтобы получился клубок.
На противень кладем вместе, щедро смазываем яичным желтком. 45-50 минут в духовке при температуре 200 градусов (в конце можно уменьшить до 180). Какие лапочки… 🙂
Куриные котлетки-шарики
Раньше я делала из них всяких мышек-ежиков, используя кусочки разных продуктов. Потом меня это утомило, я стала втыкать яркие картинки на палочках (их называют «украшения для капкейков») по теме праздника или обычные шпажки. Вы легко найдете и диснеевских принцесс, и пиратов, и всяких разных супер-героев. Шерлока Холмса мне пришлось распечатывать и крепить к зубочисткам самостоятельно, но это можно сделать заранее.
Мой рецепт: обжарить 2 луковицы в подсолнечном масле, соединить с 1 кг куриного филе, добавить 100 г размоченного хлеба в 100 г молока. Посолить, поперчить, убрать фарш на 2-3 часа в холодильник. Обжарить шарики на сильном огне до образования корочки, потом еще 30 минут довести до готовности в духовке.
Собираем собственный гамбургер с домашней котлетой
Детский праздник проводить своими силами безумно сложно, поэтому лично я радуюсь каждому способу развлечения неугомонных гостей.
Пятиминутный мастер-класс п сборке гамбургера с вашей домашней круглой котлетой однозначно понравится. Тут опять легко отсечь капризы «не люблю помидоры, соленые огурцы, лук, лист салата, сыр». Пусть делают из того, что любят. Из булочки и котлеты. Или наоборот, только с помидорами и сыром)).
Булочки с кунжутом покупаю готовые ( маленькие), соус и майонез маленьким не предлагаю.
Маленькие пирожки с разными начинками
Тоже хорошая идея, только пирожки лучше делать печеные, не жареные. Размер пирожков — «на один зуб». Мои гости, даже самые капризные, с удовольствием соглашаются на пирожок с картошкой и пирог с мясом. Эксперименты с соленым творогом и зеленью, капустными и рыбными пирогами имеют успех у родителей, дети не любят.
Не поленитесь слепить пирожки разной формы, чтобы по внешнему виду можно было отличить, с какой именно начинкой «летающая тарелка» или «бумеранг».
Блины тоже всегда делаю. Взрослым предлагаю завернуть семгу или икру, детишки едят со сметаной.
Дежурное пюре (спагетти)
Это для самых капризных. Ну правда, есть дети, которые категорически отказываются есть то, что выглядит не так, как они привыкли дома. И только пюре да макароны вселяют в них уверенность в том, что это точно съедобно.
Фрукты и ягоды
Фруктовое баловство (снова игра «Сделай сам»)
Это тоже как бы конструктор канапе, только из нарезанных фруктов, Пусть сами собирают на шпажку виноградины, колесики бананов, кусочки яблок, груш, арбуза, ягоды клубники и т.д.
Стаканчики с ягодами
Это обычно расставляют на столике со сладостями (русского названия нет, заимствуем англоязычный candy bar). Просто пластиковые или картонные стаканчики со смесью мытых ягод. Лучше, конечно, не давать детям младше 5 лет, испачкаются.
Только ставьте их перед началом праздника, так как это первое, что расхватывают дети. Всем нравятся маленькие индивидуальные порции красивых ягод, нет сил держаться. Пусть сначала поедят горячее!
Фруктовые ежики
Этим названием и этим примером я призываю устроить простенький кулинарный мастер-класс. Ежик получается у всех и всегда, можно даже забрать домой для мамы в маленьком подарочном пакетике. Можно сразу не есть, просто использовать забаву в тот момент, когда нужно усмирить перевозбужденных гостей.
Сладости
Тут тоже нет единого мнения. Безусловно, на всех красивых фото детских дней рождений — умопомрачительные торты с мастикой на заказ. Они бывают не только красивые, но и вкусные, с натуральными красителями, с нежирным йогуртом вместо крема и т.д.
Мои идеи — для ярых противников таких тортов. И вообще любых изделий с кремом на детских праздниках.
Запеканка со сметанным кремом
Ее готовят, естественно, для совсем маленьких гостей (2-3 года). Вместо коржей — пласты запеканки. Крем — свежая сметанка с сахаром. Украшения — свежие ягодки и цветная посыпка.
Безе
Безопасно, да и приготовить можно заранее. Секретов там мало: холодные белки, в которые не попала ни одна капля желтка, миксер-венчик на средних оборотах (блендером не получится), сахар добавляем постепенно. Взбиваем белки в крепкую пену (4 белка, 1 стакан сахара), выкладываем на промасленную бумагу ложкой или кондитерским мешком, выпекаем 1,5-2 часа при температуре 100 градусов. Духовку нужно включить заранее. Подкрасить часть белка можно свекольным соком или натуральными красителями в пакетах.
Имбирное печенье
Тут важно не само печенье, а развлечение. Роспись пряников. Если найдете сахарные карандаши для рисования Dr.Oetker для рисования, будет отлично. Я делаю чаще всего человечков «как из Шрека», дети выдавливают из тюбиков глазурь и сразу съедают. Вот рецепт.
Зефир и ягоды в теплом шоколаде
Эта забава подходит для детей от 7 лет. В кафе предлагают шоколадный фонтан или шоколадное фондю (специальная штука с подогревом), а вы можете просто растопить на водяной бане молочный шоколад и предлагать гостям макать на длинных шпажках кусочки бисквита, зефира, ягоды клубники в теплый шоколад. Ароматно, вкусно и увлекательно!
Готовые наборы для оформления стола и комнаты ко дню рождения
Для оформления детского праздника любой тематики есть скатерти, свечи, пакеты, пригласительные, колпачки, салфетки, тарелки и стаканчики, шары и гирлянды!
Очень удобно покупать тематические наборы. Например, «Миньоны», «Веселые пираты», «Hello Kitty», «Принцессы», «Человек Паук, «Фиксики», «Тачки», «Маша и медведь», «Ну погоди», «Барби», «Паровозики Чаггингтон» и т.д.

Веселые программы для детского праздника
Сайт «Снова Праздник» — это коллекция идей для детских и взрослых праздников. Тут много всего интересного, вот самые популярные статьи статьи:
По поводу организации детского праздника в Москве и МО звоните мне. Вот перечень всех детских программ с ценами.
Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: [email protected]
Позвоните: +7 (925) 730-88-50 (Москва)

День рождения: составляем праздничное меню самостоятельно
День рождения — замечательный и добрый праздник, который позволяет объединить родных и близких людей дома за праздничным столом. Ну а какой праздничный стол без вкусных угощений?
Для того, чтобы день рождения прошел запоминающееся и гости остались довольны, необходимо заранее определиться с меню.
В первую очередь, выбор блюд должен ориентироваться на предпочтения гостей — например, меню может быть исключительно вегетарианским. Стоит учитывать и возраст именинника. Так, на юбилей 55 лет стоит приготовить что-то более классическое.
Также стиль проведения праздника скажется на выборе угощений — будет ли это традиционное застолье, активное мероприятие с конкурсами и танцами или же просто семейный обед.
Свои особенности будет иметь меню, составленное для детского дня рождения.
Основные блюда
Основное блюдо на праздничном столе занимает особое место. Для того, чтобы подача была более эффектной и праздничной, можно оформить блюдо зеленью или овощами.
Запеченная курица в духовке с яблоками
Целую курицу тщательно промываем и вынимаем все внутренности. Затем натираем солью и перчим внутри и снаружи.
Для придания аромата измельчаем чеснок и натираем полученной кашицей курицу. 1-2 крупно нарезанных зубчика чеснока убираем внутрь курицы. Небольшую луковицу также нарезаем на несколько частей и отправляем внутрь.
Яблоки, вымытые и очищенные от сердцевины и плодоножек, разрезаем на несколько частей (все будет зависеть от размеров курицы) и выкладываем внутрь.
Зашиваем открытые места толстой ниткой и обвязываем ножки. Для того, чтобы блюдо лучше пропеклось, тушку можно проколоть. Запекаем курицу в духовке 2-2,5 часа при 180 градусах.
Противень можно дополнительно не смазывать, так как в процессе запекания будет выделяться много соков и жира.
Через каждые 20 минут курицу нужно поливать скопившимся жиром на противне. После запекания убрать все нитки и достать начинку из яблок и лука.
Мясо по-французски

Для приготовления мясо можно использовать любое — свинину, говядину или курицу. Нарезаем мясо кусочками в толщину не более 2 см. Полученные кусочки солим, перчим и перемешиваем с луком, нарезанным полукольцами. Затем оставляем мясо пропитаться маринадом минимум на полчаса.
Очищенный картофель нарезаем кружочками. Затем выкладываем на противень слой мяса, после слой картофеля и сверху хорошо смазываем майонезом. После выкладываем лук, помимо него, в блюдо можно добавить свежие помидоры или грибы.
Ставим в духовку мясо и запекаем около часа при 180 градусах.
Когда блюдо будет почти готово, посыпаем сверху натертый сыр и снова ставим в духовку на несколько минут.
Курица с медом и горчицей в духовке
Оригинальность этого рецепта заключается в используемом маринаде. Для его приготовления смешиваем немного меда, растопленного сливочного масла и горчицу. Куски курицы натираем маринадом, солим и оставляем на полчаса-час.
Затем выкладываем курицу в форму кожицей вверх и убираем в духовку запекаться на 60 минут при 180 градусах до выделения прозрачного соков.
Свинина с черносливом в духовке
В куске свинины делаем надрезы глубиной полтора-два сантиметра.
Подготавливаем чернослив: для этого избавляемся от косточек и заливаем кипятком. После нарезаем достаточно крупными кусочками и смешиваем с кашицей и двумя зубчиками чеснока. Добавляем любимые специи, перец и соль.
Выкладываем между разрезов в куске свинины приготовленный чернослив.
Готовим соус из горчицы и майонеза и хорошо обмазываем мясо со всех сторон. Плотно упаковав свинину в фольгу, оставляем ее в холодильнике для маринования минимум на четыре часа.
При 180 градусах запекаем мясо не раскрывая фольги примерно полтора часа. Минут за двадцать до приготовления раскрываем фольгу, для того, чтобы свинина подрумянилась. При подаче оставшийся сок можно использовать как подливу.
Холодные закуски
Именно с холодных закусок начинается любое застолье — легкие, недорогие и быстрые в приготовлении, они не только сэкономят хозяйке силы и время, но и станут вкусным украшением дня рождения.
Бутерброды с яйцом и сыром
Хлеб или батон нарезаем на кусочки и обмазываем тонким слоем сливочного масла. После обжариваем на небольшом огне до получения румяной корочки.
Отварные яйца (на шесть порций понадобятся примерно 4 шт.) и сыр натираем на мелкой терке и соединяем с мелко измельченными зубчиками чеснока. Добавляем перец и соль, заправляем майонезом и перемешиваем.
На обжаренный хлеб намазываем полученную смесь, для украшения используем листья петрушки и укропа.
Помидоры, фаршированные курицей, перцем и кукурузой
С томатов срезаем верхушку и вынимаем мякоть. Должны получиться «корзиночки».
Готовим начинку. Для этого два средних болгарских перца и луковицу режем мелким кубиком, затем обжариваем на небольшом огне до готовности.
Два зубчика чеснока режем и добавляем к овощам. Филе курицы также режем кубиками и жарим до полуготовности. Затем к курице добавляем обжаренные овощи и банку консервированной кукурузы, добавляем соль и перец, и томим на сковороде около 5 минут.
Выкладываем начинку в «корзиночки» из помидор, сверху плотно насыпаем натертый твердый сыр. Запекаем помидоры до того, как расплавится сыр. При подаче можно украсить листьями зелени.
Мини рулеты с семгой или лососем
Готовим тесто: для этого 4 яйца тщательно взбалтываем. Петрушку и укроп мелко нарезаем. Смешиваем яичную массу и порубленную зелень, добавляем натертый твердый сыр. Все тщательно перемешиваем и для однородности добавляем одну ложку муки.
Лучше выпекать эту лепешку на пекарской бумаге — выстилаем бумагу на противне и равномерно распределяем смесь из яиц, зелени и сыра. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.
Когда полученная лепешка немного остынет ее нужно намазать творожным сыром. Затем выкладываем ломтики тонко нарезанной семги или лосося. Сверху по необходимости солим и перчим.
Осталось свернуть лепешку в рулет и обернуть его пищевой пленкой. Чтобы рулет пропитался, его нужно отправить примерно на два часа в холодильник. После рулет нарезаем небольшими кусочками.
Крабовые шарики
Три отварных яйца и 200 гр твердого сыра натираем на терке. Заправка готовится из смеси сметаны и майонеза. Упаковку крабовых палочек очищаем от пленки и натираем на терке. Из яично-сырной смеси формируем небольшие шарики и обваливаем в стружке из крабовых палочек.
Салаты
Салаты — безусловные лидеры среди блюд праздничного стола. Продукты, которые используются для приготовления салатов весьма разнообразны — овощи, мясо, рыба, в общем, ограничиваются они только фантазией умелой хозяйки.
Правильная подача и украшение салата поможет не только заинтересовать гостей, но и придать новое звучание давно знакомому блюду.
Слоеный салат «Белая ночь»
Одну банку консервированных шампиньонов нужно обжарить на растительном масле. Выкладываем первый слой в салатник. Между слоями промазываем слой из майонеза.
Вторым слоем выкладываем натертый на терке отварной картофель. Третий — натертая сырая морковь.
Завершающий слой — отварные куриные сердечки, нарезанные соломкой. Вместо сердечек можно использовать любое другое отварное мясо.
Бока и верх салата обмазываем майонезом и обсыпаем стружкой из сыра. Для того, чтобы салат хорошо пропитался, оставляем его в холодильнике на три часа. Украшаем по желанию.
Салат из ветчины с овощами
Ветчину (можно взять подкопченную) нарезаем соломкой. Два отварных яйца нарезаем крупными кубиками. Два свежих огурца и болгарский перец нарезаем полукольцами или соломкой.
Все ингредиенты складываем в салатник и добавляем банку консервированной кукурузы. Зеленый лук и укроп мелко рубим и добавляем к салату. Заправляем майонезом или йогуртом.
«Ревнивый» салат
Нарезаем половину кочана пекинской капусты. Измельчаем отварное куриное филе. Далее режем на кубики болгарский перец.
Если использовать перцы разного цвета, то это будет очень красиво смотреться в уже готовом салате.
Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем в салатник кукурузу, сыр Моцарелла в шариках, или нарезанный кубиками. Поливаем сверху соком одного небольшого мандарина. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом.
Салат из консервированной горбуши
Очень легкий в приготовлении салат, но в то же время очень вкусный. Три отварных яйца натираем на терке. Один или два свежих огурца режем тонкими брусочками. Добавляем кукурузу и немного отварного риса.
В конце добавляем банку консервированной горбуши, предварительно размяв ее вилкой. Все хорошо перемешиваем и заправляем майонезом.
Десерты
Вкусный и долгожданный десерт обычно завершает трапезу. А если говорить о десерте на день рождения, то это конечно же традиционный праздничный торт, без которого не обойдется ни одно чаепитие.
«Самый вкусный» торт
Готовим корж. Для этого отделяем белки от желтков у четырех яиц. Белки хорошо взбиваем с одним стаканом сахара.
Взбитые желтки соединяем с белковой массой. Затем добавляем муку и небольшое количество мака.
Чтобы мак был мягче, его можно предварительно ошпарить кипятком. Тесто выливаем в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
Готовим крем. Для этого вареное сгущенное молоко смешиваем с пачкой размягченного сливочного масла до однородного состояния.
Готовый корж остудить и разрезать на две половины. Затем первый получившийся корж хорошо промазать кремом и посыпать небольшим количеством обжаренного и измельченного арахиса. Можно добавить изюм.
Накрываем следующим коржом и обмазываем верх и бока оставшимся кремом. Для украшения также можно использовать измельченный арахис. Чтобы торт пропитался, его нужно оставить в холодильнике на четыре часа.
Летнее клубничное мороженое из йогурта
Продукты для приготовления мороженого распределяются в таком соотношении: на один стакан йогурта два стакана клубники с горкой, сахар добавляется по вкусу.
Клубнику тщательно промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Затем ее нужно засыпать сахаром и при помощи блендера измельчить до однородной консистенции.
Далее вливаем в массу натуральный йогурт и тщательно перемешиваем. Переливаем получившуюся массу в форму и отправляем в морозильник до полного застывания. Затем, при помощи ложки, формируем шарики и подаем к столу. Можно добавить листики мяты.
Полезные конфеты
Рецепт таких полезных конфет довольно прост — это чернослив и грецкие орехи. А чтобы на праздничном столе они выглядели нарядно, декорируем их шоколадом.
Половину грецкого ореха вставляем в чернослив. Затем готовим шоколад — для этого плитку черного шоколада растапливаем на водяной бане.
После окунаем начиненный чернослив в шоколад и выкладываем на тарелку до полного застывания.
Если растопить белый шоколад и нанести сверху хаотичными линиями, получится отличное украшение.
«Полосатый» десерт
В прозрачные креманки или стаканы выкладываем слоями: не слишком мелкие крошки печенья, затем немного натертого на терке шоколада, далее тонкий слой любого варенья и творожную смесь.
Для ее приготовления пачку творога взбиваем с жирными сливками и сахаром по вкусу. Если использовать вместо сахара сахарную пудру, то консистенция получится нежнее.
Слои повторяем так, чтобы последним оказался творожный слой. Украсить можно свежими ягодами и листьями мяты.
Постные и диетические блюда
Если празднование дня рождения совпадает с временем соблюдения поста, нужно подумать над меню, которое бы не нарушило существующих правил. Такие простые блюда будут интересны и для тех, кто следит за своим питанием.
Салат с кукурузой
Кукурузу выкладываем в салатник. Далее нарезаем половину кочана пекинской капусты. Соломкой измельчаем один свежий огурец. Среднее яблоко натираем на терке.
В качестве заправки используем лимонный сок. Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Для придания оригинального вкуса можно добавить кунжут.
Теплый салат с фасолью
Отварную стручковую фасоль смешать с крупно нарезанными помидорами. Затем небольшое количество лимонного сока соединяем с растительным маслом (лучше оливковым), мелко порубленной зеленью и кунжутом. Заправить получившимся соусом салат, затем посолить и поперчить.
Фаршированный перец грибами, рисом и овощами
Готовим начинку: для этого в подсоленной воде отвариваем рис до полуготовности. Шампиньоны и лук нарезаем и жарим до готовности.
Отдельно обжариваем морковь и нарезанные кубиками помидоры. После все полученные ингредиенты перемешиваем, солим и добавляем мелко нарубленную зелень петрушки и укропа.
С перцев срезаем верхушки и вынимаем семена. Затем подготовленным фаршем начиняем перцы и выкладываем их в кастрюлю. Сверху заливаем томатным соком и варим на медленном огне до готовности.
Мини рулеты из баклажана и корейской моркови
Два баклажана нарезаем вдоль тонкими пластинами, затем запекаем полчаса при 180 градусах. После того, как ломтики баклажана остынут, смазываем их измельченным чесноком.
Сверху выкладываем корейскую морковь, затем посыпаем измельченной зеленью кинзы и арахисом. Каждую пластину сворачиваем в рулет. Если форма держится плохо, то ее можно закрепить при помощи зубочистки.
Блюда для детей
Содержание этого меню будет зависеть от возраста и предпочтений ребенка, но неизменным критерием всегда остается полезность предлагаемых блюд. А интересная подача и оригинальное оформление помогут вызвать у ребенка особый интерес.
Фото: праздничное оформление детских блюд
Суфле с куриной грудкой
Для приготовления этого суфле куриное филе измельчаем при помощи мясорубки, немного солим и добавляем сырой яичный желток. Перемешиваем все ингредиенты до однородности, можно добавить немного молока.
После смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее фарш. Выпекаем при 180 градусах около сорока минут. Украшаем свежими овощами.
Салат «Мозаика»
Для приготовления этого салата нарезаем соломкой следующие ингредиенты: редис, свежие огурцы, болгарский перец и ветчину. Затем небольшими кубиками нарезаем ананас. Все тщательно перемешиваем, немного солим и заправляем сметаной.
Фруктовый салат
Очищаем от кожуры и семян яблоко, грушу, апельсин, киви и банан. Все подготовленные фрукты нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.
Заправляем салат натуральным йогуртом и посыпаем изюмом и грецкими орехами, все тщательно перемешиваем.
Запеченные яблоки с бананами
Подготавливаем яблоки: для этого срезаем верхушки и аккуратно вынимаем сердцевину с частью мякоти, чтобы образовалась полость.
Для начинки нарезаем два банана небольшими кубиками и добавляем к ним немного абрикосового джема, все хорошо перемешиваем.
Наполняем банановой массой яблоки и запекаем при 180 градусах до полного приготовления. После того, как они остынут, украшаем сахарной пудрой и листиками мяты.
Веселая компания и конечно же праздничный стол с аппетитными угощениями, сделают любой день рождения ярким и запоминающимся.
В следующем видео нам предлагают еще несколько блюд для приготовления к дню рождения:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
⋆ Идеи восхитительной еды для юбилейной вечеринки, которые вам нужны
Ни одна вечеринка не обходится без ассортимента аппетитных блюд и прохладительных напитков. От небольших закусок до вкусных блюд на ужин — у нас есть все, что нужно для празднования годовщины.
Планирование праздничного меню никогда не было таким простым!
Рекомендации при планировании юбилейной вечеринки Меню
Пожалуй, самая сложная часть организации празднования годовщины — это меню.При выборе как типа, так и конкретных видов еды и напитков, нужно многое учитывать.
Вот несколько вещей, о которых следует подумать, чтобы сделать процесс планирования максимально гладким:
Тема юбилейного вечера
В зависимости от выбранной вами темы вы можете позволить ей направлять ваше меню. Это может повлиять на конкретное меню, которое вы планируете, или вы можете захотеть включить продукты, соответствующие кухне или цветовой схеме для оформления вечеринки.
Время суток
Вечеринки, проводимые поздним утром или ранним днем, хорошо подходят для позднего завтрака или легкого обеденного меню. Дневные и вечерние вечеринки должны обеспечивать гостям сытную трапезу.
Бюджет
Еда может вывести самую большую часть вашего партийного бюджета. По этой причине очень важно планировать заранее, , чтобы вы могли контролировать расходы.
Кол-во гостей
Очень важно, чтобы вы предлагали достаточно еды для всех ваших гостей.Убедитесь, что вы планируете мероприятие заранее и знаете, сколько человек будет присутствовать, чтобы вы могли приготовить нужное количество еды и купить много напитков.
Место проведения
Место проведения юбилейной вечеринки — важный фактор при выборе еды. Если вы принимаете гостей дома, в парке или подобном месте, куда вам нужно принести свою еду и принадлежности, то вы несете ответственность за подготовку и уборку. Размещение в ресторане, банкетном зале или другом месте с возможностью кейтеринга может значительно упростить планирование и обслуживание.
Раздача еды — пройтись, сесть или остановиться
Определите лучший стиль обслуживания для вечеринки по случаю годовщины, которую вы планируете. Для неформальной встречи приемлема и, вероятно, даже предпочтительна подача в обычном или станционном стиле. Официальное мероприятие с элегантной атмосферой лучше подходит для сидячей трапезы.
Рассмотрим кейтеринг
Кейтеринг — отличный вариант для больших вечеринок. Когда мероприятие обслуживается, хозяин испытывает меньше стресса.Вы просто выбираете меню из доступных вариантов, и еда будет приготовлена и доставлена на мероприятие. Имейте в виду, что стоимость , вероятно, будет выше , чем покупка и приготовление еды самостоятельно, но вы сэкономите время .
Аллергия, вегетарианство и другие пищевые предпочтения
У некоторых гостей может быть пищевая аллергия или особые предпочтения. Постарайтесь выяснить это заранее, чтобы не сомневаться, что вы предложите этим людям альтернативные блюда.Это также помогает маркировать любые продукты, содержащие орехи, на случай, если у гостя аллергия на арахис.
Милостиво примите помощь с приготовлением еды, если кто-нибудь предложит, вы не пожалеете об этом! 😉
Легкие идеи еды для юбилейной вечеринки
Проведение неформальной вечеринки по случаю юбилея снимает напряжение при приготовлении еды. Есть много способов накормить гостей в более непринужденной обстановке: от барбекю до шведского стола или пикника.
Обычные посиделки с небольшой группой — прекрасная возможность пообедать в стиле удачи.Гости могут принести любимое блюдо, и каждый сможет отведать всего понемногу.
Как хозяин, вы должны убедиться, что вам предложат разнообразные блюда, поэтому постарайтесь заранее составить список того, что принесут гости.
Затем вы можете заполнить пробелы любыми важными блюдами, которых может не хватать. Попробуйте приготовить мясо на гриле и попросить гостей принести гарниры и десерты
Вот еще несколько идей, чтобы включить еду на повседневную юбилейную вечеринку:
Смешанные орехи
Плиты для пиццы
Чайные бутерброды
Чипсы и дип
Овощи и соус
Начос и сальса
Блюдо с сыром и крекерами
Блюдо с фруктами
Паста Салаты
Свежие салаты
Идеи еды для юбилейной вечеринки на завтрак или бранч
Для вечеринок с ранним началом предложите гостям сочетание завтрака и обеда.Бранч включает в себя как горячие, так и холодные блюда, а также свежевыжатые соки, горячий чай и кофе и освежающие коктейли.
Обязательно включите некоторые или все эти любимые бранчи на празднование поздним утром / ранним днем:
Печенье
Английские маффины
Блины
Блинчики
Вафли
Колбасы
Бекон
Ветчина
Прошутто
Жареное мясо / мясное ассорти
Сыры
Джемы
Омлеты
Тост
Французский тост
Круассаны
Бублики и сливочный сыр
Копченый лосось
Чайные бутерброды
Киш или фриттата
Свежие фрукты
Йогурт
Салаты
Картофель по-домашнему / Крупы / Хеш-коричневые
Булочки с корицей
Пончики
Маффины
Кофе и чай
Смузи
Идеи еды для закусок для юбилейной вечеринки
В меню любого юбилейного вечера должно быть хотя бы несколько вкусных закусок.Это закуски, которые подогревают аппетит вашего гостя к основному блюду и не дают ему проголодаться до того, как все придут повеселиться.
Они могут перекусить этими закусками по прибытии и насладиться ими, пока они смешиваются и смешиваются.
Вот несколько вкусных закусок, которые стоит рассмотреть для вашего мероприятия:
Шашлык из дыни и прошутто
Овощи и соус
Хумус и чипсы из лаваша
Брускетта
Жареное мясо / мясное ассорти
Ассорти сыров и крекеров
Укусы сырных шариков
Панзанелла
Шашлык для фрикаделек
Помидоры Капрезе
Канапе с огурцами
Яичные мини-булочки
Спринг-роллы с арахисовым соусом
Попперс с халапеньо
Запеченный бри
Мини-коктейли с креветками
Яйца с пряностями
Хлеб фокачча
Empanadas
Фаршированные виноградные листья
Укусы Spanakopita
Мини-пироги с заварным кремом
Палочки Моцарелла
Чипсы из тортильи и гуакамоле
Салаты
Идеи еды для юбилейной вечеринки на обед
Для юбилейной вечеринки, которая запланирована на обеденное время после обеда, может быть более легкое меню.
Предлагайте гостям продукты, которые насытят их, но при этом останутся свежими и полезными. Включите смесь салатов, бутербродов и гарниров для перекуса.
Свежие салаты
Паста Салаты
Кускус
Бутерброды с пальцами
Мини-пироги овчарки
Киш
Мини-пирожки с курицей
Сыр и крекеры
Жареное мясо / мясное ассорти
Яйца с пряностями
Овощи и соус
Кебаб фруктовый
Идеи еды для барбекю в честь годовщины
Вечеринка по случаю годовщины барбекю предлагает непринужденную атмосферу с меню из копченостей и мяса на гриле, свежих салатов и овощей, а также большого количества холодных напитков.
Гости определенно не проголодаются, когда вы подадите одно или все эти любимые блюда барбекю:
Свиньи в одеяле
Чипсы и дип
Кукуруза в початках
Мини-слайдеры
Бутерброды со свининой
Хот-доги
Чизбургеры
Свежие салаты
Паста Салаты
Салат из капусты
Чили
Ребра
Запеченный Mac n ’Cheese
Фруктовый салат
Арбуз
Идеи еды для вечеринки по случаю юбилея для тако-бара
Тако-бар — это простой способ предложить гостям приятное для публики блюдо, в котором есть всего понемногу! Это упрощает самообслуживание и гарантирует, что гости получат именно то, что хотят, чтобы приготовить тако именно так, как они им нравятся.
Предложите разнообразные свежие начинки к мясу или мясу по вашему выбору. Вот все, что вам понадобится для создания идеального тако-бара:
Основы
Мясо тако (говяжий фарш и / или курица с приправами и / или стейк на гриле)
Жареные бобы
Рис (белый и / или мексиканский)
Тортилья с твердой оболочкой
Тортилья Soft Shell
Начинка
Салат Айсберг
Лук (красный и / или белый)
Помидор
Авокадо
Сладкая кукуруза
Перец халапеньо
тертый сыр (чеддер, монтерей джек, колби)
Сметана
Сальса Верде
Пико де Галло
Острый соус
Гуакамоле
кинза
Хлопья чили
Дольки лайма
Идеи напитков для юбилейной вечеринки
У каждой вечеринки должен быть выбор напитков, чтобы гости могли наслаждаться ими на протяжении всего мероприятия.От соков до коктейлей и воды в бутылках — убедитесь, что идеи еды для вашей годовщины включают в себя множество вкусных и увлажняющих вариантов.
Не забывайте и о десертном часе — кофе и чай тоже должны быть доступны для желающих.
Если вы предлагаете только безалкогольные и безалкогольные напитки, алкоголь или их сочетание, вам стоит подумать о наличии следующих напитков:
Напитки безалкогольные
Газированная вода
Вода в бутылках
Ассорти газированных напитков
Пунш без спирта
Соки
Кофе
Чай
Варианты алкогольных напитков
Пунш для шампанского
Mimosas
Мохито
Сангрия
Шампанское
Вино
Пиво
Идеи еды для десерта для юбилейной вечеринки
Независимо от того, какие блюда вы подаете для гостей вечеринки, вы не можете забыть о сладостях.Варианты десертов просто необходимы на любой вечеринке.
Хотя вы можете подавать особый праздничный торт для счастливой пары, вы, вероятно, захотите иметь под рукой еще несколько угощений.
Вот несколько вкусных идей для сытных и вкусных десертов:
Торт
Кексы
Булочки
Тирамису
Торт Pops
Слойки с кремом
Лимонный батончик
Чизкейк
Файлы cookie
Брауни
Миндальное печенье
Шоколадное фондю и фрукты
Булочки с корицей
Пончики
Идеи шоколадных батончиков для юбилейной вечеринки
Интересный способ предложить гостям сладкие закуски — приготовить шоколадный батончик.Вы просто выбираете конфеты, которые хотите добавить, и кладете их в прозрачные стеклянные банки или емкости с небольшой ложкой на стол.
Затем гости могут наполнить небольшой пакетик, миску или другую простую емкость желаемыми конфетами. Конфеты добавляют красочный визуальный элемент, а также творчески и весело подавать сладости.
Вот несколько конфет, которые стоит рассмотреть, в том числе:
M&M’s
Желейные бобы
Поцелуи Херси
Смарти
Жевательные конфеты с мягкой карамелью
Леденцы Ириски
Леденцы на палочке
Чашки для арахисового масла Reese’s
Попкорн
Солодка
Минц
Звоните в рожки для вечеринок!
Еда на юбилейную вечеринку — один из самых важных элементов, который нужно правильно приготовить, поэтому правильное планирование и подготовка очень важны.Независимо от того, устраиваете ли вы сидячий обед или проводите более непринужденное мероприятие, последнее, что вам нужно, — это чтобы гости вечеринки проголодались.
Потратьте время, , на создание меню, а затем выберите лучший способ подачи блюд и напитков, которые вы добавляете. Все, что вы предлагаете, обязательно понравится гостям, и счастливая пара тоже это оценит!
НАКЛАДИТЕ ЭТИ ИДЕИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЮБИЛЕЙ НА ПОЗЖЕ!
Лучшие праздничные блюда, которые можно приготовить
От украшения рождественской елки до покупки уникального подарка для особенного человека — есть множество вещей, которые вы можете сделать, чтобы заранее подготовиться к праздничному сезону.Но что за праздник — независимо от его размера — без фантастической еды? У нас есть 39 праздничных рецептов готовки, которые вы можете начать прямо сейчас и отложить на потом. В конце концов, то, что ваше собрание в этом году будет выглядеть по-другому, не означает, что вы не должны делать все возможное в отношении праздничной еды. Даже праздничная встреча с ближайшими родственниками заслуживает вкусного праздничного ужина и десерта.
Ищете восхитительный рецепт готового десерта? Попробуйте свои силы в крем-брюле без выпечки с шоколадом и яичным ногтем, которое изображено здесь.Сладко-горький шоколад придает насыщенный темный цвет, а молотая корица и свежематертый мускатный орех добавляют классические пряные ароматы, которые у всех ассоциируются с праздничным сезоном. Комбинация доставляет радость — даже лучше, вы можете приготовить этот десерт за два дня до того, как планируете подавать его на стол.
У нас также есть несколько рецептов запеканок на праздники, которые вы можете частично, а в некоторых случаях и полностью приготовить заранее. Такие блюда, как тушеная говядина, лазанья и потрясающий коктейль из говядины Веллингтон, можно приготовить в начале дня, чтобы вы могли проводить как можно больше времени с близкими.Пока вы болтаете с близкими, блюда запекаются, тушатся и жарятся до обеда — и вам не нужно упускать ни одного развлечения. Еще одним преимуществом этих передовых рецептов для праздников является то, что вы можете убирать на ходу, поэтому нет ни раковины, заполненной грязной посудой, ни столешницы, покрытой мукой, которые портят веселую сцену. Если вы готовите заранее, вы также можете заранее убрать.
Будь то приготовление пюре для пастушьего пирога, очистка и нарезка овощей или приготовление целого десерта заранее, эти новаторские рецепты для праздников помогут сделать ваше время года беззаботным и намного более сладким.
Меню ужина в честь
-летия | Наша повседневная жизнь
OksanaKiian / iStock / GettyImages
Make It Sparkle
Для особого юбилейного ужина ваше меню также требует особенных штрихов. Нет необходимости утомлять себя, создавая меню для гурманов, но добавьте несколько ингредиентов и техник приготовления, которые вы обычно не использовали бы. Подаете ли вы особую закуску из морепродуктов, изысканный сыр, мясо с маслом или птицу или сливочную пасту для свежеиспеченного хлеба, сохраните еду и настроение праздничным и запоминающимся.
Закуски
Салат — быстрый и простой вариант для любого юбилейного ужина. Смешайте охлажденные креветки с салатом Ромэн, гренками, тертым пармезаном и заправкой «Цезарь», чтобы начать вечер с пикантным вкусом. Если это летняя вечеринка, выберите листья шпината или рукколу с помидорами черри, нарезанными фруктами и измельченными орехами. Или нарежьте охлажденное тесто для пиццы на небольшие квадраты. Смажьте их томатным соусом и посыпьте тертым сыром или немолочным сыром для гостей с непереносимостью лактозы.Выпекайте и подавайте детские пиццы в качестве аппетитного вступления к трапезе. Пиццы также может хватить на еду для всех присутствующих юных гостей.
Основное блюдо
Если вы не умеете готовить, выберите основное блюдо, которое легко приготовить и съесть. Большие куриные грудки бабочки, начинить их помидорами и базиликом и запечь. Вставьте измельченную моцареллу прямо перед тем, как она закончится, и дайте ей растаять. Если юбилейная пара предпочитает мясо с картошкой, подайте стейкбургеры на гриле или гамбургеры с тофу для вегетарианцев.Жарьте гамбургеры на гриле и подавайте с овощами, нарезанным изысканным сыром и свежеиспеченным французским хлебом. Выбирайте морепродукты, если найдете их в свежем виде. Приготовленные на пару крабовые ножки с лимонным маслом и чесноком или свежий морской окунь на гриле — это интимная элегантность и хороший вкус.
Стороны
Ваши гарниры должны дополнять основное блюдо, а не отвлекать от него внимание. Держите свои побочные продукты простыми и легкими для употребления. Свежеиспеченный хлеб — всегда отличный вариант, особенно если подавать его со сливочным ремуладом или пастой из морепродуктов.Если вы выбираете основное блюдо из морепродуктов, выберите в качестве вспомогательного блюда биск из омаров или похлебку из моллюсков. Сделайте батончик из печеного картофеля, наполненный различными начинками, в том числе основными — маслом, сметаной, чесноком и сыром. Обжаренные сезонные овощи — всегда надежный вариант, особенно если у вас мало времени. Не забудьте приправить их, чтобы они соответствовали вашему основному блюду.
Десерты
Ужин, может, и закончился, но у вас есть еще одна возможность поразить ваших гостей. Заморозьте сезонные ягоды и подавайте их с шоколадным соусом.Или создайте бар с мороженым. Предложите три вкуса мороженого и множество начинок, таких как посыпка, кусочки печенья и маленькие шоколадные конфеты. Заказывайте индивидуальные кексы, по одному на каждого гостя. Купите себе глазурь и украсьте их дома именем или инициалами каждого гостя.
15 корейских блюд, которые впечатлят ваших гостей
Откройте для себя вкусные идеи корейской вечеринки! — 15 корейских блюд, которые впечатлят гостей вечеринки
Вы ищете вдохновение для корейской вечеринки? Будь то просто собрание за ужином или что-то большее, например, ужин в честь Дня благодарения или рождественский обед, не ищите дальше!
Здесь я поделюсь коллекцией своих корейских рецептов, которые подходят для вечеринки, и те, которые сделают так, чтобы у вашего гостя остались носки! 😉
Ниже я расскажу о закусках, основных блюдах, рисе, гарнирах и десертах / напитках.Пусть начнется планирование!
Закуски
1. Корейская стеклянная лапша для жарки с перемешиванием (Japchae, 잡채)
Это, наверное, самое известное корейское блюдо из лапши.
В Корее его обычно подают во время корейских праздников, таких как Соллал (, корейский Новый год) или Чусок (추석, корейский праздник урожая). Он сделан из стеклянной лапши с упругой текстурой, он пикантный и очень вкусный! (Получить рецепт)
2.Сладкий и острый корейский салат Potsticker (Bibim Mandu, 비빔 만두)
Это мой любимый способ есть корейские пельмени.
Подается со свежим салатом, так что вы не будете чувствовать себя виноватым из-за жареных пельменей (столько же). Острый, острый и сладкий соус вызывает привыкание и поднимет аппетит любому. (Получить рецепт)
3. Корейские блины
Блинчики с кимчи (김치 부침개)
Блинчики кимчи — отличная закуска для знакомства, особенно если ваши гости впервые едят кимчи.Люди просто этого не замечают!
Это также отличный способ израсходовать немного стареющего кимчи, с которым вы не знаете, что делать. (Получить рецепт)
Блины с морепродуктами (Haemul Pajeon, 해물 파전)
Отличная закуска для ценителей морепродуктов! Он пикантный и хрустящий.
Серьезно, этот ресторан понравится даже тем, кто ничего не знает о корейской кухне. (Получить рецепт)
4. Корейские шарики из рыбного торта (омук, 어묵)
Не знаю, что вы думаете о рыбных котлетах в целом, но этот — хранитель!
В нем много белка, он пикантный и вкусный.Детям это тоже нравится! Он обязательно понравится вашим гостям. (Получить рецепт)
5. Жареный цыпленок по-корейски (양념 통닭)
Жареный цыпленок по-корейски, вероятно, самый известный в мире корейский сорт курицы.
Супер хрустящая курица, покрытая сладким корейским соусом чили домашнего приготовления. Он идеально подходит для любого случая, и я уверен, что каждый сразу влюбится в него! (Получить рецепт)
Основной
6.Корейский шашлык
Не сомневайтесь, корейское барбекю будет популярно на вашей вечеринке. Серьезно, кто может отказаться от этих вкусных блюд !?
Существуют различные типы корейского барбекю, так что вы можете выбирать из рецептов, представленных ниже.
Bulgogi (корейская говядина BBQ, 불고기)
Это, наверное, самый популярный вид корейского мяса для барбекю.
Обычно мясо нарезают тонкими ломтиками и маринуют с соусом из груши наши.Хотя наши груши бывает трудно достать, поэтому я обычно использую красные яблоки (например, розовая леди, королевский гала, красный вкусный), и это работает как шарм!
Его сладкий и соленый вкус действительно неотразим. Я не встречал никого, кто бы не любил Bulgogi! (Получить рецепт)
Бар Bulgogi Taco (타코 바)
Это скорее прикладная версия Bulgogi.
DIY Bulgogi Taco bar с использованием множества корейских ингредиентов всегда будет иметь успех, так как ваши гости могут выбрать то, что они хотят добавить в качестве подачи.
Хозяину также проще, поскольку все, что им нужно сделать, — это предоставить ингредиенты на столе. Я уже много раз подавал Bulgogi Taco, в том числе подавал его более чем 75 гостям на общественном мероприятии. Это было огромным успехом! (Получить рецепт)
LA Galbi (Korean BBQ Short Ribs, 엘에이 갈비)
Еще одно популярное корейское барбекю из коротких говяжьих ребрышек.
Его также можно жарить на гриле или жарить в духовке. Облизывание ребер при откусывании мяса — еще один бонус для тех, кому нравятся дети.(Получить рецепт)
Острая корейская свинина (Jeyuk Bokkeum, 제육 볶음)
Идеально подходит для тех, кто любит острую пищу.
Он замаринован с соусом на основе гочугару (корейские хлопья чили) и кочуджан (корейская паста чили) и на вкус как рай, когда готовится на углях для барбекю. Это любимая корейская еда моего мужа! (Получить рецепт)
Запеченные корейские ребрышки барбекю
Попробуйте эти нежные и вкусные корейские говяжьи ребрышки, запеченные в духовке!
Эти ребрышки готовятся на медленной скорости при низкой температуре в течение 8 часов! Его мясо отваливается от кости.Очень вкусно! (Получить рецепт)
Momofuku Bossam (корейское жаркое из свинины)
Этот чрезвычайно популярный рецепт момофуку бо ссам был первоначально разработан шеф-поваром Дэвидом Чангом.
По сути, бо ссам в стиле момофуку — это вяленая свиная лопатка, запеченная на медленном огне. Я должен сказать, это действительно потрясающий вкус! Супервлажный и нежный, со слегка соленым, сладким и соленым вкусом.
Я подавал это во время рождественских каникул в прошлом году для нашей семьи, и это был огромный успех! (Получить рецепт)
Рис
7.Пибимпап (비빔밥)
Пибимпап — самое популярное корейское блюдо на основе риса. Дать согласие?
В нем есть все. Мясо, рис, овощи и, конечно же, непревзойденный соус пибимпап.
Поскольку в него входит много разноцветных овощей, он тоже очень хорош. Он обязательно впечатлит ваших гостей. (Примечание: если у вас вечеринка с коктейлем, вы можете подать его в чашке средней высоты, чтобы люди могли ходить с ней.) (Получить рецепт)
8.Корейские рисовые роллы (Kimbap, 김밥)
Кимбап — это корейские рисовые роллы, которые часто сравнивают с суши-роллами.
Есть много разновидностей кимбапа в зависимости от начинки, которая идет в рулеты. Два моих любимых вида — это рисовые роллы Инари (кимбап Юбу) и рисовые роллы Пулгоги (кимбап Пульгоги). Это не просто средний кимбап. Они необыкновенные!
Все кимбапы подаются небольшими порциями, поэтому его можно подавать на коктейльной вечеринке, так как его легко взять и перекусить.Попробуйте! (Получить рецепт)
Гарниры
9. Свежий салат кимчи (Baechu Geotjeori,)
Я знаю, что многие люди боятся попробовать кимчи в первый раз, потому что боятся его запаха или плохого вкуса.
Пусть попробуют этот свежий салат из кимчи. Буквально оно свежее, поэтому вы не заметите резкого запаха, который обычно исходит от выдержанного кимчи.
Тоже хрустящее и вкусное! Прекрасно сочетается с корейским барбекю.(Получить рецепт)
10. Корейский салат из огурцов (오이 샐러드)
Если ваши гости любят острую пищу, этот пикантный салат из огурцов просто необходимо подать.
Пряный, с очень тонкой сладостью и пикантностью. Многие мои читатели рассказывали мне, что они подают этот салат из огурцов всякий раз, когда готовят барбекю, будь то корейское барбекю или нет. (Получить рецепт)
11. Маринованная морковь и дайконский редис
Попробуйте универсальную маринованную морковь и редис дайкон!
Это идеальная сторона к корейскому барбекю, гамбургерам и бутербродам.Вы просто назовите это! Он также очень популярен среди сообщества My Korean Kitchen. (Получить рецепт)
12. Корейский соус BBQ Dipping (Ssamjang, 쌈장)
Когда вы подаете мясо на гриле по-корейски, его всегда сопровождает соус для макания.
Обычно есть три различных способа приготовления этого соуса, и наиболее распространенный — это острый соус для окунания. Этот соус можно купить в корейском продуктовом магазине, но, конечно, домашний вариант всегда вкуснее! Так что не забудьте проверить это и не забудьте подать его с барбекю! (Получить рецепт)
13.Острый корейский салат из капусты
Этот острый салат из корейской капусты очень легко приготовить, и он полон корейского вкуса! Он достаточно острый, сладкий и острый, а также хрустящий.
Идеально сочетается с корейским барбекю и великолепно подходит для тако или гамбургеров, где бы вы ни хотели придать пикантный и пикантный корейский вкус. (Получить рецепт)
Десерты / Напитки
14. Корейский пунш с корицей (Суджонгва, 수정 과)
Корейский пунш с корицей — популярный десертный напиток в Корее.
Он наполнен имбирем, корицей и небольшим количеством сахара, поэтому он сладкий и имеет легкий имбирно-горький вкус. Его особенно часто подают во время корейских праздников.
Известно, что помогает пищеварению. (Получить рецепт)
15. Чай со сливой по-корейски (Maesil Cha, 매실 차)
Это популярный в Корее чай на фруктовой основе.
Его очень просто приготовить, если у вас есть экстракт сливы (который можно приготовить дома или купить). Все, что вам нужно сделать, это просто смешать экстракт с небольшим количеством воды и / или льда.(Его можно пить холодным или горячим. Я предпочитаю свой ледяной.)
Обладает сладким, острым и фруктовым вкусом. Это особенно здорово летом, чтобы оживить потерянный аппетит вашего гостя! Также известно, что он помогает пищеварению. (Получить рецепт)
Мое последнее сообщение к вам таково. Я уже подавал все вышеперечисленные блюда по разным поводам для своих гостей, и все они были в восторге от них. Надеюсь, они понравятся вам и вашим гостям!
5 вещей, которые нужно знать; Это не мексиканский праздник
Синко-де-Майо: вот все, что вам нужно знать об отпуске
Тако и маргарита — обязательные блюда на Синко-де-Майо в Америке, но что вы действительно знаете об этом празднике?
Видео персонала, США СЕГОДНЯ
Синко де Майо сегодня, 5 мая.Хотя многие используют его как шанс насладиться маргаритой и мексиканской кухней, праздник — это не только текила.
Пять вещей, которые нужно знать о Синко де Майо
1) Это не празднование независимости Мексики
День независимости Мексики на самом деле приходится на 16 сентября, в день, когда священник Мигель Идальго-и-Костилья выступил с призывом к оружию против Испании в 1810 году.
Последний день бесплатного гуакамоле :: Дуэйн «Скала» Джонсон хочет оплатить ваш заказ, если вы покупаете напиток
2) Синко де Майо на самом деле празднует военную победу
5 мая — годовщина Битва при Пуэбле в 1862 году, когда Мексика победила Францию.Французы пытались установить там монархию после того, как Мексика объявила дефолт по своим долгам Франции. Плохо снабженные войска генерала Игнасио Сарагосы одолели 6-тысячную французскую армию. Битва была относительно небольшой победой, но помогла заручиться поддержкой мексиканского сопротивления французам.
Предложения / бесплатные подарки в Синко-де-Майо: Бесплатные маргариты, напитки и фиеста в округе Палм-Бич
3) В Мексике это не так широко празднуется, как вы думаете.
Синко-де-Майо — необязательный национальный праздник, и его празднования варьируются от штата к штату.Однако люди в Пуэбле, где произошла битва при Пуэбле, устраивают большой праздник с реконструкцией битвы, парадом и другими торжествами.
4) Одно из самых традиционных блюд Синко де Майо — Моле Поблано
… Не тако и маргарита, как думают американцы. Моле — это густой соус, приготовленный из перца чили, специй и многого другого, который часто подают с курицей.
5) Синко де Майо — более крупная сделка в США, чем в Мексике.
Торжества в Южной Калифорнии начались всего через год после битвы при Пуэбле, чтобы показать солидарность с Мексикой против французов.После этого празднования продолжались ежегодно. В 1950-х и 1960-х годах он стал более распространенным как возможность отпраздновать мексиканское наследие и гордость за США. Одно из крупнейших праздников в мире проводится в Лос-Анджелесе.
ОБЕДЫ; Праздничная обстановка для мексиканских блюд
Однако, если вы внимательно выберете свой путь в меню, несколько блюд, некоторые с более легкими соусами и начинками из свежих овощей, могут быть более чем удовлетворительными, и многие из закусок привлекают этого брата или сестры. Эль-Бандито в Оранже.Конечно, есть количество по цене около 20 долларов на обед из трех блюд, не считая налога, чаевых и напитков.
В первую очередь раздаются хрустящие чипсы из тортильи с захватывающей сальсой пиканте с вкраплениями кориандра, за которой следует кесадилья, теплая мучная лепешка с плавленым сыром. Они, конечно, пробуждают в баре жажду маргариты с текилой, кувшинов легкой сангрии или, что лучше всего, одного из полдюжины мексиканских сортов пива.
Любители легкого питания поступят мудро, заказав закуску и затем разделив одно из здоровенных блюд, или наоборот.Бодрящая версия гуакамоле, слегка грубоватое пюре из авокадо, усыпанное кусочками помидора и кориандра, хороша сама по себе или как часть пробника для двух или более закусок, называемая мексиканской ботаникой, что означает закуски. Сюда входили флаутас, хрустящие флейты из тортильи с мясной начинкой; начос, дольки, посыпанные жареными бобами и посыпанные плавленым сыром; и chalupas, маленькие лодочки тортильи, несущие измельченный цыпленок и авокадо, а также холм нопалито, жульен консервированного кактуса с помидорами.Кактус напоминает зеленый болгарский перец.
Блюдо или его ингредиенты, заказанные индивидуально, были бы намного лучше для начала, чем с авокадо, наполовину заполненного креветками, но на вкус как рыбное сурими в майонезном соусе.
Лучшие основные блюда, большинство из которых идут с лужей мягких обжаренных бобов и рисом по-испански, — это насыщенные, мягкие энчиладас суизас, три ролла из тортильи, начиненные тертой курицей в слегка приправленном зеленом соусе, с плавленым сыром. и сметана; чили rellenos, большие, темно-зеленые перцы поблано, слегка резкие, с начинкой из белого сыра, обжаренные в яичном кляре и стейк Тараско.Последний был немного жестким стейком, расколотым и фаршированным мягким мексиканским сыром, с луком, чили поблано и ароматным томатным соусом.
Неделя кулинарных мероприятий: праздничный коктейльный класс, фестиваль Клементина в Халео
Получите рецепты праздничных напитков на праздничной вечеринке Музея американских коктейлей.
Ешьте больше апельсинов: Во всех трех местах Халео продолжается фестиваль Клементины с понедельника по воскресенья .Каждый шеф-повар выкатывает несколько специальных блюд с клементином на неделю, бармены наливают цитрусовые коктейли, а если вам не хватает апельсинов, столики могут заказать коробку фруктов, чтобы поделиться ими (5 долларов).
Небеса Hoagie: Taylor Gourmet возвращает праздничное предложение «12 дней солодки» с понедельника по воскресенья во всех местах. Купите бутерброды со скидкой днем или ночью — любая обычная булочка стоит всего 6 долларов.
Принятие ответвления: Полный возврат отводов ChurchKey в понедельник .На мероприятии собираются деньги и пожертвования для Martha’s Table. Принесите банку с едой, чтобы получить в подарок четыре унции праздничного пива из Бельгии, Англии, Канады, Норвегии или Франции. Вход свободный.
Вечеринка по понедельникам: The Royal in LeDroit Park проводит серию ночных мероприятий индустрии в понедельник с 21:00 до 01:00. Приглашенные бармены разливают коктейли с игристым вином, а развлечения включают праздничные фильмы, такие как мелодии Эльфа и Майкла Бубле. Останьтесь на полуночный тост с шампанским.
Празднование годовщины: Rare Sweets в CityCenter празднует свою первую годовщину в вторник, с 5:30 до 7. Приходите на день открытых дверей, чтобы получить бесплатный праздничный торт вместе с праздничными напитками. Гости также получают десятипроцентную скидку на праздничные заказы, в том числе на формы для печенья и банки для горячего какао. Вход бесплатный.
Seafood 101: The District FishWife внутри Union Market проводит мастер-классы по приготовлению морепродуктов по телефону , среда, , 6.Узнайте, как приготовить вьетнамские роллы с креветками и тайское карри с лососем, и попробуйте блюда. Билеты (48,47 $) продаются онлайн.
Итальянский праздник: Майк Изабелла на этой неделе запускает итальянскую праздничную традицию с первым из многих Праздников семи рыб в среду , в среду в G. Меню из семи блюд (65 долларов США) включает множество блюд из морепродуктов, которые могут быть в сочетании с винами за дополнительные 35 долларов. Меню будет предлагаться несколько вечеров до дня после Рождества.Сделайте предварительный заказ по телефону 202-234-5015.
Праздничная выпивка: В Melrose Georgetown проходит 8-я ежегодная праздничная вечеринка и коктейльный класс в четверг с 6:30 до 8:30. Некоторые из ведущих миксологов округа Колумбия подают свои фирменные напитки, в то время как автор Фил Грин обсуждает свою книгу «« Иметь и иметь другого: компаньон для коктейлей Хемингуэя ». Возьмите с собой рецепты напитков, чтобы приготовить их дома. Билеты (от 37,50 до 45 долларов) доступны онлайн.
Дегустация бурбона: Бурбон в Адамс Морган принимает местную алкогольную компанию One Eight Distilling в четверг с 7 до 9 для дегустации Untitled No. 5, четырехлетнего виски Теннесси кислого затор в порту Сандеман Тони. бочки. Выпейте бесплатные образцы спиртных напитков и другие авторские коктейли, общаясь с дистилляторами в течение всего вечера.
Президентская выпечка: Бывшие кондитеры Белого дома Роланд Менье и Марк Рамсделл направляются в пекарню и бистро Praline в субботу с 3 до 5 для подписания книги Белый дом в имбирных пряниках .

Салат на детский праздник: Салаты на день рождения ребенка

Салаты на день рождения ребенка

Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.

Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.

Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.

Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.

Салат «Божья коровка»

Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Чернослив (без косточек).

Свекла – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Сыр – 50 г.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик.

Соль, перец.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Майонез.

Сметана.

Приготовление:

Овощи и яйца предварительно отварить.

Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.

Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.

Картофель выкладываем на плоскую тарелку.

Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.

Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.

Затем слой нашего соуса.

Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.

Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.

В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.

Из оставшегося чернослива делаем точки.

Салат «Молния Маквин»

Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 450 г.

Свекла — 300 г.

Картофель — 300 г.

Гранат — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Грецкие орехи — 50 г.

Соль, перец по вкусу.

Майонез.

Для декорирования:

Белок 1 яйца.

Черная оливка.

Огурец (свежий или консервированный).

Приготовление:

Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.

Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.

Очищаем лук и мелко нарезаем.

Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.

Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.

Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).

Картофель чистим и трем на терке.

То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.

Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.

Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.

Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.

Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.

Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.

Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.

Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.

Салат «Мышки»

Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.

Консервированные ананасы – 5 шт.

Сыр – 200 г.

Чеснок – 3 зубчика.

Майонез.

Приготовление:

Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.

Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.

Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.

Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.

Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.

«Выпускаем» мышек на салат.

Приятного аппетита!

Салат «Подарок»

Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Сардины – 1 банка.

Лук – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Майонез.

Уксус.

Зелень.

Приготовление:

Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.

Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.

Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.

Нарезаем лук и маринуем в уксусе.

Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.

Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.

Салат готов!

Салат «Золотая рыбка»

Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.

Морковь – 5 шт.

Лук – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Семга – 150 — 200 г.

Оливки.

Майонез.

Листья салата для украшения.

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца.

Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.

Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).

Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.

На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.

С помощью смеси формируем тело.

Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.

От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.

Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.

Детский салат «Футбольное поле»

Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!

Ингредиенты:

Колбаса вареная – 250 г.

Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.

Большой огурец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Оливки 3 шт.

Зелень.

Майонез.

Приготовление:

Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.

Выкладываем «газон» с помощью зелени.

Теперь майонезом делаем разметку поля.

Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.

Салат «Тигренок»

Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.

Ингредиенты:

Картофель – 400 г.

Колбаса вареная – 200 г.

Огурцы – 200 г.

Лук – 150 г.

Яйца – 3 шт.

Морковь – 400 г.

Майонез.

Соль.

Оливки.

Приготовление:

Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.

Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.

Измельчаем лук.

Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.

На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.

Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.

Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.

Из огурца выкладываем зрачки.

Рот можно сделать при помощи колбасы.

Из оставшихся оливок делаем полоски.

Салат «Корзина с цветами»

Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.

Ингредиенты:

Отварное мясо (любое) – 300 г.

Грибы (любые) – 300 г.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Лук – 1 шт.

Морковка по-корейски – 300 г.

Для заправки:

Сметана – 1 ст. л.

Майонез – 1 ст. л.

Горчица – 1 ч. л.

Соль и перец.

Для декорирования:

Сыры разных сортов – по 150 г.

Зелень.

Редиска – 1 шт.

Оливки.

Перепелиное яйцо.

Помидоры-черри — 2 шт.

Морковь — 1 шт. (маленькая).

Приготовление:

Обжариваем грибы на сковороде вместе с луком.

Добавляем измельченное мясо, корейскую морковку. Заправляем.

Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат «Пальма»

Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.

Мандарин – 2 шт.

Киви – 2 шт.

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.

Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.

Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.

Вот так быстро и вкусно.

Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.

Салат для детей «Березка»

Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г.

Шампиньоны – 300г.

Зеленый лук – 50 г.

Яйца – 5 шт.

Огурцы – 6 шт.

Майонез.

Соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.

Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.

Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.

Далее филе, а затем слой майонеза.

Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.

С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.

Оставляем в холодильнике на 3 часа.

Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.

Салат «Любимый»

Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.

Ингредиенты:

Курица копченая – 200 г.

Свекла – 200 г.

Яйца – 4 шт.

Сыр – 200 г.

Чернослив – 50 г.

Майонез.

Чеснок – 2 шт.

Гранат для украшения.

Приготовление:

Нарезаем курицу.

Варим яйца, натираем на терке.

Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.

Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.

Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.

Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.

Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.

Красочный салат «Хлопушка»

Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Свекла — 1 шт.

Яйца — 2 шт.

Консервы из горбуши — половина банки.

Кукуруза (консервированная) — 1 банка.

Лук репчатый — 1 шт.

Лук-порей — 1 шт.

Майонез.

Приправы.

Приготовление:

Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.

Жарим лук на сковороде.

Трем все овощи на терку.

Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.

Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).

Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.

Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.

Теперь необходимо свернуть рулет.

Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).

Получившуюся колбаску покрываем майонезом.

Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).

Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.

Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.

Салат «Арбуз»

Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.

Ингредиенты:

Филе куриное отварное – 200 г.

Сыр – 200 г.

Яйца вареные — 4 шт.

Оливки черные – 1 б.

Помидоры 4 шт.

Огурцы 2 шт.

Майонез.

Соль.

Приготовление:

Мелко режим курицу.

Натираем на терке яйца и сыр.

Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.

Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.

Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.

Оливки нарезам на 4 части.

На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.

Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.

Салат «Морковка»

Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!

Ингредиенты:

Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.

Картофель – 2 шт.

Грибы – 200 г.

Морковь -2 шт.

Яйца – 2 шт.

Одна луковица.

Майонез.

Соль и перец.

Зелень.

Приготовление:

Сварим морковку с картофелем.

Чистим и нарезаем мелко лук.

Поем, измельчаем грибы.

Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.

Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.

Отварные яйца трем на терке.

Режим ветчину.

Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.

Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.

Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.

Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».

Приятного аппетита!

Салат «Пингвин»

Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.

Ингредиенты:

Грудка куриная

Яйца – 3 шт.

Огурцы консервированные – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливки – 1 б.

Майонез.

Приготовление:

Предварительно отвариваем овощи и яйца.

Натираем на терке картофель и морковь.

Нарезаем куриное мясо.

Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.

Выкладываем салат в форме пингвина.

Слои: картофель, морковь, огурцы, желток, грудка, белок. Каждый слой смазываем майонезом.

Украшаем оливками и морковкой (по желанию).

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments
Салаты на детский праздник
Салаты на детский праздник

Любое застолье, которое устраивается для детей, требует усердного приготовления и творческого подхода, поэтому даже праздничный стол должен быть максимально продуманным. В первую очередь, стоит определить возрастную группу деток, которые будут присутствовать на празднике, а во-вторых, будет не лишним поинтересоваться у своего чада, чем увлекаются его друзья, чтобы удивить их своими кулинарными шедеврами.
В основном, детвора не гурманы, поэтому лучше поставить салаты на детский праздник, чем наготавливать сложное мясное ассорти и овощные запеканки. Салаты для детского праздника хороши тем, что играют роль закуски и не нагружают желудки детей, которым охота поиграть и повеселиться. Например, лучше приготовить салаты на детский день рождения и несложный гарнир, а оставшееся время уделить организации развлекательной программы.
Кроме того, нужно подобрать соответствующее украшение салатов на детский праздник. Оно должно быть красочным и интересным. Его можно оформить из овощей, зелени и других контрастных компонентов. Оформление салатов на детский праздник лучше делать в стилевой тематике, например, сформировать героя из любимого мультфильма.
Если вы не знаете, как украсить детские салаты, то обратите внимание на предложения нашего сайта. Здесь вы найдете рецепты салатов на детский праздник, с полным описанием всех шагов приготовления, а также с фотографиями того, как должно выглядеть блюдо. С нашими идеями у вас всегда получатся красивые и вкусные детские салаты, которые будут подходящими для гостей самого разного контингента.
Для того чтобы салаты на день рождения ребенка получались вкусными и оригинальными, представьте себя тоже ребенком, и такой веселый настрой поможет вам приготовить самые вкусные и интересные блюда!
Салат «Норвежский роман»
— 1 горбуша;
— 150 г моркови;
— 1-2 свежих огурца;
— 1 луковица;
— 0,5 пучка укропа;
— 4-5 листиков салата;
— майонез по вкусу.
Оливье с говяжьим языком
— 200 г говяжего языка;
— 100 г вареной колбасы;
— 3-4 солных огурца;
— 2 яйца;
— 1 морковь;
— 4-5 ст.л консервированного горошка;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. майонеза.
Салат «Фиалка» с черносливом
— 250 г вареной говядины;
— 2 яйца;
— 60 г сыра;
— 300 г вареной свеклы;
— 10-15 листков шпината;
— 50 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Салат с клубникой и авокадо
— 1 авокадо;
— 5-6 шт. клубники;
— 3-4 листья салата;
— 3-4 помидоров черри;
— 5 грамм сыра твердого;
— соль;
— черный перец;
— оливковое масло или йогурт.
Салат «Столичный» с курицей
— небольшая куриная грудка;
— пучок зеленого лука;
— щепотка молотого черного перца;
— три яйца;
— пол стакана горошка зеленого консервированного;
— 80-100 г майонеза;
— 60-80 г сметаны;
— 3-4 картофелины;
— 2 огурца;
— 1 морковка;
— соль – по вкусу.
Салат «Леди винтер»
— 1 пекинская капуста,
— 80 грамм зеленого горошка,
— 100 грамм твердого сыра,
— 250 грамм копченного куриного филе,
— 100 грамм майонеза,
— соль.
Капуста «Провансаль» с клюквой
— 1 кг. капусты белокочанной,
— 100 грамм клюквы,
— 100 грамм винограда синего,
— 1 зеленое яблоко,
— 1 морковь,
— головка чеснока,
— 75 грамм уксусной эссенции,
— пол литра воды,
— 100 грамм масла подсолнечного,
— под ч.л. перца черного молотого,
— 1 ст.л. соли,
— 100 грамм сахара.
Праздничный салат «Натали»
— куриное филе — 200 грамм,
— чернослив — 100 грамм,
— грецкие орехи — 70 грамм,
— яйца — 2 шт.,
— огурец — 1 шт.,
— майонез — 150 грамм,
— соль.
Сельдь под шубой с яблоком и сыром
— 1 филе слабосоленой сельди,
— 2 кисло-сладких яблока,
— 2 средние свеклы,
— 100 г твердого сыра,
— 2 морковки,
— 1 пучок зеленого лука,
— 1 луковица,
— 3 дольки лимона,
— 1 ч.ложка столового уксуса,
— майонез по вкусу.
Салат «Мимоза» с рисом
— 200 г твердого сыра,
— 1 луковица,
— 100 риса,
— 1 банка рыбных консервов,
— 2 морковки,
— 1 клубень картофеля,
— 250 мл соуса майонеза,
— зелень укропа по вкусу.
Салат с вареной колбасой, картофелем и огурцами
— 300 гр. картофеля,
— 100 гр. моркови,
— 3 средних соленых огурца,
— 2 средних огурца,
— 5 яиц,
— 300 гр. колбасы варёной,
— 70 гр. лука,
— 200 мл. сметаны,
— соль — по вкусу,
— перец чёрный молотый — по вкусу.
Салаты на день рождения ребенка
Салаты на день рождения ребенка

Ко дню рождения ребенка всегда заранее и с большой ответственностью готовится вся семья. Ведь необходимо подготовить не только оригинальный и долгожданный подарок любимому малышу, но и составить праздничное меню, что зачастую бывает очень трудно. Ведь детская пища должна быть не только лишь вкусной и аппетитной, но и максимально полезной, богатой на витамины и микроэлементы. Помимо гарнира, напитков, закусок, бутербродов и десерта, на праздничном столе должны непременно присутствовать и праздничные детские салаты. Задаетесь вопросом, какие продукты можно использовать для того, чтобы приготовить салаты на детский день рождения и как украсить детский салат? Тогда данная категория создана для вас. Самые необычные и полезные рецепты салатов на детский праздник приведены здесь. Здесь также имеется большое количество аппетитных рецептов, как готовятся салаты на день рождения ребенка с фото, которые станут для вас настоящим спасением, особенно если вы начинающий кулинар. Такие рецепты помогут вам не только приготовить оригинальные салаты для детей, но и позаимствовать правильное, красивое оформление салатов для детей. А ведь всем хорошо известно, что украшение детских салатов, подача и оформление детских салатов – процесс очень важный и требует особого подхода. Рецепты, как быстро и просто приготовить салаты на годик ребенку, салаты на детский стол из овощей, вкуснейшие и полезные салаты на день рождения ребенка из фруктов – все это вы тоже найдете в данной богатой категории. Выбирайте красивые, аппетитные рецепты и скорее приступайте к процессу приготовления блюд. Подарите своему чаду настоящий запоминающийся праздник, который принесет ребенку море радости и океан хорошего настроения. А чего могут еще желать любящие родители?
Салат с мышками из яиц к Новому году
— 200 г копченой колбасы;
— 1 картофелина;
— 2 соленых огурца;
— 4-5 ст.л. консервированного горошка;
— 70 г твердого сыра;
— 2 перепелиных яйца;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Салат «Черепашка» с курицей
— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.
Салат с клубникой и авокадо
— 1 авокадо;
— 5-6 шт. клубники;
— 3-4 листья салата;
— 3-4 помидоров черри;
— 5 грамм сыра твердого;
— соль;
— черный перец;
— оливковое масло или йогурт.
Сытный салат с рисом, яйцом и солеными огурцами
— 2 куриных яйца;
— 1 крупный квашеный огурец;
— 2 стручка сладкого салатного перца;
— несколько перьев зеленого лука;
— 100 г риса;
— маленький пучок укропа;
— 1 ч. л. горчицы в порошке;
— 1 ч. л. соли;
— 20 г подсолнечного масла.
Простой полезный салат «Ташкент»
— 1 зеленая редька,
— 500 грамм мяса отварного,
— 4 яйца,
— 1 луковица,
— 2 ст.л. масла растительного,
— зеленый лук,
— зелень,
— майонез,
— соль,
— специи.
Салат с корейской морковкой и курицей
— 250 грамм куриного филе;
— 80-100 грамм корейской моркови;
— 2 яйца;
— 60 грамм твердого сыра;
— 6 корнишонов;
— 2 ст.л. майонеза;
— треть ч.л. гранулированного чеснока;
— соль;
— черный молотый перец.
Салат «Краб»
— 500 грамм крабовых палочек,
— 1 моркови,
— 1 репчатый лук,
— 2 яблока,
— 100 грамм твердого сыра,
— 4 куриных яйца,
— 100-120 грамм майонеза,
— по вкусу соль.
— 1 оливка,
— 2 бутона гвоздики,
— несколько перьев зеленого лука.
Овощной салат с дыней и яйцом
— 1 огурец,
— 1 помидор,
— 1 яйцо,
— 300 г дыни,
— зеленый лук,
— 1 пучок кинзы,
— 1/3 лимона,
— 2-3 ст. л. соевого соуса,
— соль,
— 1 ч. л. соуса «Тартар»,
— растительное рафинированное масло.
Детский салат
— твердый сыр — 50 граммов,
— плавленый сыр — 100 граммов,
— консервы рыбные — 1 банка,
— морковь — 1 шт.,
— яблоко — 1 шт.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— оливки — 2 шт.,
— майонез по вкусу.
Салат со свеклой и орехами
— отварная свекла — 2 шт.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— грецкие орехи — 8 шт.,
— морковь — 0,5 целой,
— твердый сыр — 100 граммов,
— чеснок — 2 зубчика,
— майонез по вкусу.
Салат «Березка» с черносливом
— 300 г куриной грудки;
— листья зеленого салата — для украшения;
— небольшая головка репчатого лука;
— чернослив – по вкусу;
— орехи кедровые – по вкусу;
— майонез – для заправки;
— куриный белок от двух яиц;
— один свежий огурец.
Салат «Витаминка»
— 350 г куриного мяса,
— 2 яйца,
— 30 г сыра,
— 200 г майонеза,
— 1 морковь,
— 1 яблоко,
— 6-10 шт. чернослива.
Салат «Рафаэлло»
— 400 г курицы,
— 300 г шампиньонов,
— 50 г лука репчатого,
— 200 г голландского сыры,
— 3 куриных яйца,
— 400 г маринованных ананасов,
— 250 г майонеза,
— 30 г подсолнечного масла.
Фруктовый салат в ананасе
— ананас — 1 шт.,
— банан — 2 шт.,
— яблоко — 1 шт.,
— киви — 1 шт.,
— мандарины или клементины — 3-4 шт.,
— очищенные орехи — 50 г,
— сахарная пудра по вкусу,
— мороженое или фруктовый йогурт.
Фруктовый салат с медом
— банан — 1 шт.,
— груши — 2 шт.,
— грейпфрут — 1/2 шт.,
— киви — 1 шт.,
— виноград киш-миш,
— сок 1/2 лимона,
— мед — 2 ст. л.
Салаты на день рождения ребенка: что будет пользоваться успехом?
Дети очень избирательны — то, что нравится многим взрослым, они считают не вкусным. А то, что нравится им, порой заставляет удивиться даже искушенных родителей. Кроме того, им нужны блюда, в которых преобладают полезные продукты, и которые легко усваиваются.
И если предпочтения одного ребенка учитывать относительно несложно, то когда приближается детский день рождения, трудностей в составлении меню гораздо больше: нужно приготовить то, что порадует именинника, его гостей и даже их родителей.
Детям не нужно обилие блюд — лучше меньше, да вкуснее. Немалое значение имеет и подача: даже самый заурядный салат, оформленный в виде мордашки медвежонка, морковки или солнышка, пробудит в детях аппетит. Также можно использовать тарталетки — любой салат в них выглядит вкуснее.
Какие же салаты на день рождения ребенка приготовить?
Вариантов достаточно много, и большая их часть придется по вкусу всем гостям.
Салат «Шопский»
Классика, простейший овощной салат, который готовится быстро и пользуется всеобщей любовью. Для его приготовления понадобятся:
огурцы — 2 шт.;
помидоры — 3 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
сладкий лук — 1 шт.
брынза — 100 г;
специи;
оливковое масло.
По традиционному рецепту «Шопский» салат выкладывают слоями, а перемешивают непосредственно перед едой. Можно поступит проще, и смешать его до подачи. Это позволит подобрать оптимальный баланс соли, перца и масла.
Огурцы и помидоры нарезаются крупными кусочками, сладкий перец — полосками, лук — полукольцами. Но если не получилось найти сладкий лук, лучше не брать никакой — другие виды этого овоща дети не особо жалуют. Овощи выкладываются в глубокую миску слоями, сверху — натертая на крупной терке брынза.
Совет! Для «Шопского» салата лучше брать брынзу коровью — она тверже и лучше натирается. Если она очень соленая, дополнительной соли для салата не понадобится.
Ингредиенты сдабриваются специями, заливаются маслом (не обильно) и перемешиваются.
«Оливье»
Рецепт этого салата приводить не имеет смысла, поскольку в каждой семье давно есть свой, проверенный поколениями рецепт. Единственное, что стоит заметить, вместо докторской колбасы сюда лучше взять отварную курицу либо отварной язык — это более полезная альтернатива.
Для детей дошкольного возраста соленые огурцы лучше заменить свежими, а майонез — сметаной. В стремлении накормить детей сытно не стоит забывать о главной задаче: накормить их полезно.
Салат из квашеной капусты
В зимнее время количество салатов, которые можно было бы приготовить, резко сокращается: многие продукты, даже если и продаются в супермаркетах, не радуют ни ценой, ни качеством (пользой). Приходится вспоминать старые, проверенные, и, впрочем, вкусные рецепты.
Квашеная капуста — это то, что нравится многим детям. Но еще интереснее сочетать ее с другими ингредиентами. Например:
квашеная капуста — 200 г;
свекла — 2 шт.;
горошек — 100 г;
масло растительное.
Свеклу отварить, остудить и натереть на терку. Капусту слегка порубить, чтобы сделать волокна более короткими, добавить к свекле. Туда же добавить консервированный горошек, салат посолить и заправить маслом.
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Блюдо, которое расходится на «ура», не в последнюю очередь благодаря обожаемому всеми детьми ингредиенту — сухарикам. Чтобы приготовить такой салат, нужны:
пекинская капуста — 1 шт.;
куриное филе — 2 шт.;
помидоры — 2 шт.;
сыр — 150 г;
хлеб — 250 г;
соль;
нежирная сметана.
Куриное филе отварить. Это можно сделать еще накануне, чтобы на этот день осталось меньше забот. Капусту мелко шинкуют, добавляют нарезанные дольками помидоры и кубиками — курицу. Сыр также порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Слегка присолить и перемешать — помидоры пустят сок, и он пропитает все.
Пока салат настаивается, хлеб нарезать кубикам примерно 1х1 см и поджарить на сухой сковороде либо в духовке. Дать сухарикам остыть, чтобы не получился контраст температур. Салат заправить сметаной, пересыпать в посуду, в которой будет подаваться, и отложить в сторону. Непосредственно перед подачей добавить сухарики. Если это сделать раньше, они размокнут и потеряют хрустящие свойства.
«Капрезе»
один из простейших салатов. У него только один недостаток — он хорош лишь из полевых, натуральных помидор, потому готовить его лучше только в июне-октябре. Но если детский праздник выпадает в это время, «Капрезе» обязательно должен быть на столе.
Его состав предельно прост:
помидоры;
моцарелла;
оливковое масло;
базилик;
соль, перец.
Помидоры и моцареллу нарезать кружочками одинаковой толщины и выложить в форме кольца на блюдо, чередуя кусочки помидора с кусочками сыра. Слегка присыпать специями и полить маслом. Украсить несколькими листиками базилика. Это — пряная специя, и не все дети ее любят. Поэтому на детский стол лучше обойтись в этом блюде всего одной-тремя веточками для украшения.
Салат с креветками
Очень-очень редко дети любят зелень. Сколько родители ни говорят, что она полезна, это не помогает — ее продолжают игнорировать. С другой стороны, многие дети любят креветки. А потому если сочетать зелень и креветки, это точно станет востребованным блюдом.
Итак, чтобы приготовить витаминный салат, нужны:
креветки чищенные — 500 г;
микс зелени — 200 г;
оливки — 100 г;
лимонный сок — 2 ст. л.;
масло оливковое;
соль.
Зелень тщательно вымыть и оставить в сите, чтобы стекла вода. В это время в кастрюле подогреть воду, присолить ее и отварить в течение 5 минут креветки. Затем зелень промокнуть бумажным полотенцем и порвать на достаточно крупные кусочки.
Совет! К выбору зелени следует подойти ответственно: руккола, базилик и другие травки с ярко выраженным вкусом детям не всегда нравятся. Лучше, если это будет смесь нейтральной зелени: лола-россо, латук, китайская капуста и т. п.
Зелень выложить на блюдо, сверху разложить креветки, между ними насыпать порезанные кружочками оливки. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и немного сбрызнуть маслом. Салат можно даже не перемешивать — он и так выглядит весьма аппетитно.
Салат с ананасами и курицей
Консервированный ананас любят если не все, то очень многие дети. А классическое сочетание ананаса и курицы и вовсе будет беспроигрышным. Набор ингредиентов невелик:
ананасы — 1 шт.;
курица — 300 г;
сыр — 100 г;
соль;
майонез.
Курицу отварить. Ананасы нарезать кубиками: можно на кусочки поперек кольца либо на такие же кусочки, но разделенные еще пополам. Сыр нарезать кубиками. Остывшую курицу — также кубиками.
В миску пересыпать курицу, сверху — ананасы, и последним — сыр. Все перемешать, посолить, снова перемешать. В отдельной пиале смешать в пропорциях 1:1 ананасовый сироп и майонез, этой смесью заправить салат.
Блюдо будет выглядеть более аппетитно, если подавать его в порционных корзиночках, украсив каждую веточкой укропа. Для старших деток в салат можно добавить орехи либо жареные грибы.
Салат из свеклы и чернослива
Незатейливый салат, который дети или любят, или не любят. Но равнодушными к нему он не остаются. Понадобятся:
свекла — 3 шт.;
чернослив без косточек — 200 г;
грецкие орехи — 50 г;
сметана — 100 мл.
Свеклу отварить до готовности и вынуть остывать. Пока она будет остывать, чернослив тщательно промыть и злить кипятком, чтобы он набух и стал сочнее. Орехи обжарить в духовке (как вариант — на сухой сковороде), чтобы стали более твердыми и ароматными; измельчить их в блендере.
Свеклу натереть на крупную терку, чернослив нарезать на ломтики поперек плода, добавить орехи и заправить сметаной. По желанию салат можно посолить.
«Подсолнух»
Салат с необычным оформлением привлекает детей главным запретным лакомствам — чипсам. Но ввиду наличия данного ингредиента, готовить его рекомендуется для детей уже школьного возраста.
Салат «Подсолнух» делают из следующих ингредиентов:
куриная грудка — 2 шт.;
яйца — 4 шт.;
шампиньоны 300 г;
лук — 2 шт.;
маслины — 1 банка;
майонез;
соль;
перец;
чипсы.
Куриное мясо отварить. Яйца — тоже отварить. Грибы почистить, нарезать на не очень крупные кусочки и обжарить, слегка присолить и поперчить, через 10 минут добавить лук, жарить еще 5 минут.
Готовое мясо порезать на кусочки, выложить на широкое блюдо, посолить и залить мелкой сеткой из майонеза. Следующий слой — грибы, последний — натертые на крупной терке яйца. Поверх яиц выкладывают колечки маслин (каждую маслину разрезать на 3-4 части) — получится имитация семечек. Имитировать листья будут чипсы — их нужно выложить по периметру салата.
Совет! Лучше брать чипсы, которые имеют приблизительно одинаковый размер. С салатом «Подсолнух» хорошо сочетаются чипсы со вкусом зелени и сметаны или сыра.
Фруктовый салат
Блюдо, которым с удовольствием полакомятся дети. Готовят его из любых фруктов, что есть дома: яблоки, бананы, киви, апельсины, мандарины, манго, ананасы, персики, абрикосы, виноград, клубника. Фрукты освобождают от косточки, нарезают ломтиками, заправляют нежирной сменой или натуральным йогуртом: быстро, просто и очень вкусно.
Детские вкусы легко удовлетворить, если при приготовлении обычных блюд использовать фантазию. Они многое оценивают глазами: нравится — попробуют, не нравится — даже не станут тянуться к блюду. Именно поэтому задача родителя — приготовить на детский праздник не только полезные, но и интересные салаты.
Рецепт Праздничный салат «Пингвин» с куриным филе
Этот слоеный, вкусный, праздничный салат несомненно украсит ваш стол на Новый год или День рождения, а также на любой детский праздник. Этот салат будет интересно и радостно сделать дома вместе с детьми. Рецепт прост, и вы сможете показать детям, как рождается этот кулинарный красавец «Пингвин». К его приготовлению дома понадобится морковь по-корейски.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентов
куриное филе — 300 г
яйцо — 3 шт.
сыр твердый — 70 г
соль
чеснок — 3 зубчика
майонез
маслины черные — для украшения
картофель — 3 шт.
морковь по-корейски — 100 г
Chayka 5 / 5 1 1 ч1 ч 120
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Заранее подготавливаем ингредиенты. Отвариваем картофель в мундире, яйца вкрутую и куриное филе в подсоленной воде до готовности.
Картофель чистим от кожуры и трем на терке. Выкладываем на большое блюдо первым слоем в виде пингвина. По форме это также будет напоминать матрешку. Промазываем майонезом. По желанию заправку для салата можно сделать, смешав в равных частях майонез и сметану.
Куриное филе измельчаем на волокна. Кладем на картошку следующим слоем. Смазываем майонезом.
Далее идет слой корейской моркови. На нее выдавливаем через пресс чеснок и распределяем его по всей поверхности салата.
Вареные куриные яйца чистим от скорлупы, отделяем желтки от белков и трем по отдельности на терке. Выкладываем тертый желток как следующий слой и сдабриваем майонезом.
Трем на мелкой терке сыр и посыпаем его поверх яичного желтка. Смазываем майонезом.
Заключительным верхним слоем кладем тертый белок.
И теперь «рисуем» самого пингвинчика — черными маслинами делаем глаза, бока и крылышки. Лапки и клюв украшаем морковкой. Отправляем готовый салат в холодильник на 40-60 минут.
Ключевые слова:
ID: 52299
Меню для детского праздника | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Праздник для ребёнка – это, прежде всего, общение со сверстниками, веселье и подарки! А для мамы, помимо радости и волнения – это ещё и головная боль, поскольку детей нужно не только повеселить, но и накормить вкусно, да ещё и полезно. В данной статье вы найдёте советы по составлению детского меню на праздник и увидите, что из простых продуктов могут получиться очень вкусные и красивые блюда, которые понравятся детям.
Первое, что необходимо сделать – это обзвонить всех родителей приглашённых детей и спросить, нет ли у их чад аллергии на какие-нибудь продукты. Это очень важно, так как сегодня аллергия – далеко не редкость.
Теперь можно приступить к составлению меню
Желательно брать только натуральные продукты, предпочтительней – овощи и фрукты. На первый взгляд может показаться, что из них трудно придумать что-то оригинальное. Отнюдь! Даже самое обычное картофельное пюре можно сделать, например, цветным, добавив в него сок моркови или свеклы.
Обычно дети едят не очень много. Количество блюд планируйте в зависимости от того, сколько времени отведено на празднование. Возможно потребуется приготовить одно горячее блюдо, закуски и десерт. Но обычно хватает только интересных закусок и именинного торта. На праздничном столе обязательно должно быть достаточное количество разных напитков: минералка, соки, компоты. От газированных напитков лучше отказаться.
Непременно всё должно выглядеть очень красиво и аппетитно, чтобы детки захотели это съесть. Закуску лучше положить каждому на тарелку, так как дети обычно стесняются брать еду с общих тарелок. Чтобы детки не остались голодными, не нужно делать тыквенную кашу, салат из свеклы и пюре с луком, скорее всего такие блюда не придутся по вкусу маленьким гостям.
На закуску, например, подойдёт простой рецепт – грибочки из яиц или салат из тыквы с яблоком. Салат можно выложить на тарелке каким-нибудь интересным способом, например, в виде апельсиновой дольки или чьей-нибудь улыбающейся рожицы. Нужно учесть, что заправка для салата должна быть натуральной, лучше, чтобы это было оливковое масло или сметана. В крайнем случае, домашний майонез.

Можно сделать красивые бутерброды, при этом попросив у ребёнка помощи. Он с удовольствием поможет вам в этом творческом деле. Для бутербродов лучше брать хлеб со злаками или хлеб грубого помола. Конечно, желательно, чтобы в детских бутербродах было поменьше колбасы и побольше полезных продуктов. Хорошим вариантом будут сладкие бутерброды из печенья или бутерброды «Божья коровка».

Если планируется горячее блюдо, то подойдёт картофельное пюре и обжаренное или запеченное куриное филе. Эти блюда всегда расходятся на ура. Обычные котлеты можно превратить в милых ёжиков. Куриные котлеты в пароварке с оформлением – так же станут отличным вариантом. Дети очень любят макароны, поэтому для праздника можно купить цветные спагетти.

Когда горячее съедено, приходит время подавать десерт. Это самое долгожданное блюдо! Дети очень любят мороженое, фрукты и шоколад. Зная это, можно сочетать эти ингредиенты между собой. Например, отличным десертом может стать фруктовый салат с йогуртом или кусочки фруктов в шоколаде.
Конечно же, не забываем про украшения, такие как зонтики, шпажки, яркие салфетки и красивые трубочки для коктейлей. Всё это придаст красочный вид праздничному столу.
Ну, и в финальной части, конечно же, торт! Детский праздник не будет таким запоминающимся без задувания свечек! Домашний торт будет куда лучше покупного. Можно сделать, например, желейный, бисквитный или Наполеон. Торт можно оформить в виде дракона, машинки Молнии Маквин или Кулы барби.
Используя свою фантазию и фантазию вашего ребёнка можно сделать детский праздник эффектным и незабываемым!
Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Украшение блюд, детский праздник, день рождения ребенка
Конечно, каждой маме хочется придумать кодню рождения ребенка что-то необычное.
Почти весь мой сайт посвящен организации детских домашних праздников, поэтому советую посмотреть коллекцию статей «День рождения ребенка дома»

и особенно вот эту статью:
«Что приготовить на день рождения ребенка»
По опыту (у меня двое детей) знаю, что ничего необычного на детский день рождения готовить нельзя. Дети всегда едят привычные блюда и на эксперименты идут очень неохотно. Советую предлагать маленьким гостям самые обыденные угощения (пюре, рис, куриные котлетки или отбивные, и.т.д.), а вот украсить блюда можно как-нибудь необычно.
Есть еще один негласный закон – не все красивое вкусно. Вы сейчас, глядя на картинки, и сами сделаете этот вывод. Не делайте слишком много съедобных украшений. Дети с удовольствием рассмотрят нескольких овощных и фруктовых зверьков на столе, а потом примутся за вкусненькое, даже если оно не украшено божьими коровками и пчелками.
Для украшения стола есть великолепные наборы одноразовой посуды и украшений для комнаты, подобранные в одном стиле.
Для детского праздника любой тематики (от пиратов до принцесс :-)) есть
скатерти, свечи, пакеты, пригласительные, колпачки, салфетки, тарелки и стаканчики, шары и гирлянды!
Заказать по хорошей цене можно здесь.

Вот моя фотоподборка, которая, надеюсь, станет для вас источником идей:
Бутерброды
В интернете много примеров фантастически-украшенных бутербродов, но… Давайте будем реалистами. Навык владения ножом не у всех мам высокий, да и времени, как правило, очень мало. Тут бы успеть приготовить основные блюда, а уж до украшательства не всегда руки доходят. Я выбрала максимально простые варианты, да и они требуют терпения, мастерства и творческой энергии.
Вот несколько колбасно-сырных фантазий с овощными «изюминками».
Хлеб для бутербродов можно сделать фигурным с помощью формочек для печенья! Для гривы львенка подберите «мраморный» сыр Это уже 3D-бутерброды. Из хлеба сразу вырезается угол. Кнопками телефона могут быть горошинки, кукурузинки и кусочки маслин. Пчелки заслуживают особого внимания. Чередуйте колечки зеленых оливок и черных маслин без косточек, нанизывая их на брусочки твердого сыра
Канапе
Малюсенькие бутерброды и фигурки из яиц и овощей. Как рука мастерицы соединила крупные черные маслины и сыр моцарелла, получив в итоге прехорошеньких пингвинов, для меня загадка. Может у вас получится?
Львята: Под ярким слоем моркови — тертый сыр с майонезом и чесночком.
Фигурки
Это, на мой взгляд, самое сложное «продуктовое искусство» (дословно перевожу с английского «food art» — украшение блюд). Некоторые фигурки напоминают мне 3D конструктор (бычок из болгарского перца и кот из помидора). Что сказать… Складывайте!
Помидорные вариации Машинки, крокодил, пальмы и лягушка сооружаются с помощью зубочисток
Эти фигурки проще. Крокодил получился обаятельный, согласитесь! Такого одного хватит для украшения салатика. Насколько сочетаемы груша с огурцом, я не знаю, но именно из этих продуктов состоит лягушка. А букет из фаршированных брынзой помидор-тюльпанов мог бы украсит и взрослый праздник. Стебельки и листья — из зеленого лука.
Нравятся мне эти маленькие мышки в больших сырных дырках!
Украшение салатов и гарниров
Горка риса, предложенная гостям в качестве угощения, может превратиться в пингвина (плюс маслины, плюс морковка). Да и сам рис, обработанный мокрыми руками становится податливым скульптурным материалом. Как вам спящие мишутка и котенок (лапки из кусочков брынзы, черные детали – сухие листы водорослей для изготовления суши)?
Две замечательные рыбы! Форму придать салату совсем просто, а вот над чешуей нужно будет потрудиться… Божья которвка на цветочной полянке украсит любой майонезный салат Золотые рыбки из вареной морковки среди водорослей и камней-маслин В салат оливье не кладите маринованные огруцы, а лучше украсьте ими салат сверху. Нравится мне эта волшебная змейка с короной! Этому коту я бы дала приз зрительских симпатий! Черные детали вырезаем из листов нори. Лапки — плотная брынза или твердый сыр. Симпатяга Рыжий кот сделан с помошью «штрихов» из мелко нарезанных маслин, гномик — из белков, желтков, черри и тертой свеклы; мышки с сырными ушками украшают «Мимозу», а подсолнух расцвел из чипсов. ананас с грецкими орехами показался мне симпатичным, а зайчика с морковкой может сделать и сам ребенок!
Фруктовые десерты
Любительские фотографии с любительского застолья. Но тоже миленько.
Бананы, из которых вы строите пальмы, нужно обязательно сбрызнуть лимоном, иначе они потемнеют
Спасибо тому, кто придумал вот такую елочку из яблока и морковки. Втыкаем зубочистки в «ствол», Нанизываем ягодки и кусочки фруктов. Красотища!
А это еж из груши и винограда. Ну как отказаться от такого угощения! Когда очистите часть груши от кожуры, подержите ее в миске с водой и лимонным соком, иначе быстро потемнеет!
Дорогие мамочки! Сохраняйте страничку в закладках, чтобы в самый счастливый день в году (а это день рождения вашего ребенка) вы легко смогли найти этот источник вдохновения.
Для украшения стола есть великолепные наборы одноразовой посуды и украшений для комнаты, подобранные в одном стиле.
Еще о детских праздниках:
Как украсить комнату шарами своими силами
Детский праздник: как сложить бумажные салфетки?
Как украсить комнату для детского праздника. 7 идей в картинках.

Фруктовый салат «Радуга» | Sneaky Veg
Веселый, простой и полезный способ сделать фрукты более привлекательными. Этот радужный фруктовый салат обязательно понравится детям и взрослым. Отличный вариант для вечеринок по случаю дня рождения.
«Но я не голоден до фруктов»
«Я голоден» «Ну, тогда съешьте немного фруктов» «Я не вааааант фрукт!»
Я полагаю, этот припев звучит в домах по всей стране, поскольку мы находимся в разгаре летних школьных каникул и погода была необычайно прекрасной.
Некоторые люди теряют аппетит и едят меньше в праздничные дни. Не мои дети. Их голод не прекращается, их аппетиты не ослабевают, сколько бы еды или закусок я ни готовил.
Содержимое вазы с фруктами часто отвергают, поэтому я придумал это радужное блюдо для фруктового салата как способ сделать фрукты более захватывающими — и это сработало!
Им понравилось, и они даже попробовали что-то новенькое — нарезанный кокос (два младших ребенка) и дыню (средний ребенок).
Используйте свои любимые фрукты, чтобы приготовить этот полезный радужный фруктовый салат
Это действительно гибкий фруктовый салат.Используйте любые фрукты, которые примерно соответствуют цветовой гамме радуги: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый. Облака можно сделать из свежего кокоса или из менее полезного для здоровья зефира.
NB: Мисс R отругала меня за то, что я не включил индиго и фиолетовый.
Попробуйте этот фруктовый салат на дне рождения
Этот фруктовый салат также является отличным рецептом для детского дня рождения, ведь предлагаемые блюда чаще всего довольно нездоровые!
Вот еще несколько идей для здорового питания детей на вечеринках.
Ешьте радугу
Если хотите еще один способ съесть радугу, посмотрите мой рецепт радужных оберток.
Смотрите другие мои рецепты фруктов. Знаете ли вы, что у меня также есть блог о веганской еде Cook Veggielicious?
Приколите радужный фруктовый салат на потом
Как приготовить радужный фруктовый салат
Это действительно так же просто, как выбрать как можно больше фруктов разного цвета и выложить их на блюде.
Я сделал свой в форме радуги и использовал немного нарезанного свежего кокоса, чтобы сделать маленькие облака в конце радуги.
Фруктовый салат Радуга
Мэнди Мазлия
Веселый, простой и полезный способ сделать фрукты более привлекательными. Этот радужный фруктовый салат обязательно понравится детям и взрослым. Отличный вариант для вечеринок по случаю дня рождения.
]]>
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Десертный курс
Международная кухня
Ингредиенты
MetricUS Обычный
4 больших клубники
нарезанная горсть дыни
нарезанная горсть манго
горсть зеленого винограда
горсть черники
горсть нарезанного кокоса или зефир для менее здорового варианта
Инструкции
Вымойте и нарежьте все фрукты.
Расположите в форме радуги на блюде или доске. Порядок цветов: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый — при желании можно добавить дополнительные фрукты фиолетового цвета.
Добавьте нарезанный кокосовый орех в конце в форме грубого облака и подавайте.
Наслаждайтесь!
Ключевое слово радужный фруктовый салат
Если вам это нравится, то вам может понравиться эта пицца с арбузом.
Неотразимые салаты на ужин для детей
Неотразимые салаты для детей
Этими идеями создания неотразимых салатов, подходящих для детей, я хотел подчеркнуть, насколько важно включать в ваш салат фрукты и овощи.Новые диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США от 2010 года рекомендуют, чтобы половину вашего приема пищи составляли фрукты и овощи, но иногда ужин превращается в тарелку сырной пасты, потому что вы знаете, что дети ее съедят! Итак, помня об этом, это салаты, которые я готовлю заранее и храню в холодильнике, чтобы все могли съесть. Будь то добавление к быстрому обеду, обед или перекус, когда вы хотите съесть что-нибудь полезное, эти салаты станут неотразимым для ваших детей!
САЛАТ ИЗ МАКАРОН
Так много салатов из макарон на выбор! У нас здесь 5 разных салатов из пасты или один из моих любимых!
САЛАТ БРОККОЛИ
Вы не ошибетесь с салатом из брокколи! Практически на каждом обеде, который мы посещаем, мы приносим этот рецепт! — Традиционный салат из брокколи! Это тоже УДИВИТЕЛЬНО, с более цитрусовым привкусом! Загруженный салат с брокколи
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА
Салат из перца, замаринованный в итальянской заправке на несколько дней, ТАК ХОРОШО! Это то, что мы делаем чаще всего.
ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ или ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ
В этом мы использовали капусту. Другой, мы использовали ломоть брокколи. Рецепт тот же, только зелень другая. Оба потрясающие!
САЛАТ ИЗ ГОРОХА
лебеда САЛАТ
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
САЛАТ ФАСОЛЬ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
САЛАТ ПОЛИКА ИЗ МОРКОВИ И ГОРОХА
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
Итак.Планируя еду, не забывайте о фруктах и овощах. Точно так же, как польза от ужина с семьей, не обязательно быть ужином, любой прием пищи, который вы используете, чтобы приготовить половину из фруктов и овощей, принесет пользу вашим детям.
Лучшие 20 рецептов салатов для детей — My Fussy Eater
Поскольку кажется, что мы медленно приближаемся к лету и, надеюсь, к более теплым дням, я чувствую, что начинаю с нетерпением ждать, чтобы съесть больше салатов , больше фруктов и менее «тяжелые блюда», которые мы часто едим в холодные месяцы.
При этом кажется, что салат — это то, что не часто ассоциируется с маленькими людьми, и поэтому, в то время как взрослые в семье с удовольствием едят салат как самостоятельную еду или как гарнир, дети часто нет!
К счастью, салат не обязательно должен означать немного вялого салата и несколько символических помидоров, добавленных для хорошей меры!
Существует так много различных ингредиентов , которые вы можете включить в салат , чтобы сделать их более захватывающими и более похожими на блюд , а не на что-то побочное!
Ингредиенты салата, которые стоит попробовать
свежие фрукты
зерна
бобовых
макароны
сыр
орехи и семена
Комбинации бесконечны! Проявите творческий подход, и вы найдете комбинацию, которая подойдет вам или вашим детям!
Если вам сложно заставить своих маленьких людей развлекаться идеей салата, ознакомьтесь с моими 5 советами, как заставить детей есть салат.
Если вы ищете вдохновение для всего салата, посмотрите эти 20 лучших рецептов салатов для детей!
Наслаждайтесь летом!
Рецепты салатов для детей
ТОП 20 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Заставьте своих детей попробовать салат этим летом с помощью этих простых и удобных для детей рецептов салатов!
Салатница из тортильи
Салаты могут быть скучными и скучными для детей. Подавайте его по-новому и весело с этими салатниками из тортильи!
Получить рецепт
Салат из пасты с итальянской колбасой в банке Mason
Рецепт восхитительного итальянского салата из макарон, приготовленный с сосисками Дебби и Эндрю.Его очень легко приготовить, и его легко хранить в каменной банке для пикников и обедов!
Получить рецепт
Snack House
Сделайте здоровые закуски забавой для детей с этим супер милым Snack House! Отличный способ заинтересовать детей и малышей своей едой.
Получить рецепт
Veggie Bugs — Веселые и полезные закуски для детей
Если вам сложно заставить своих детей есть овощи, попробуйте сделать этих забавных вегетарианских жуков. Из них можно приготовить вкусную и полезную закуску, идеально подходящую для малышей и детей старшего возраста!
Получить рецепт
Шашлык для сэндвичей
Попробуйте эту забавную идею обеда из закусок, чтобы побудить детей есть больше салата с бутербродами!
Получить рецепт
Детский гороховый хумус
Быстрый и легкий рецепт горохового хумуса.Из него получается супер здоровая закуска для детей, а также он отлично подходит для ланч-боксов.
Получить рецепт
Салат из моркови, кабачков и авокадо
Этот салат из моркови, кабачков и авокадо очень легкий и свежий. Идеальное дополнение к жареному мясу или рыбе этим летом!
Get Recipe
Cheese & Chive Chickpea Dip
Сливочно-сырный соус из нута, наполненный белком! Отличный способ заставить детей есть овощи!
Получить рецепт
Салатные чашки для пикника
С этими салатными чашками для пикника еще никогда не было так легко поесть на пикнике!
Получить рецепт
Салат Хассельбак Капрезе
Простой, но впечатляющий способ подачи салата Капрезе.Отличный способ развлечь детей помидорами!
Получить рецепт
Пицца Салат из пасты
Вкусный и очень простой рецепт салата из пасты со вкусом пиццы. Готово менее чем за 15 минут и идеально подходит для ланч-боксов, пикников и барбекю этим летом!
Получить рецепт
Легкий салат из макарон для детей
Накормить детей этим летом очень легко с этим восхитительным и быстрым рецептом овощного салата из макаронных изделий!
Получить рецепт
Греческий салат Linguine
Простой, но восхитительный рецепт греческого салата Linguine, который быстро и легко приготовить, его можно есть горячим или холодным!
Получить рецепт
Салат Caprese Cous Cous
Свежий и красочный рецепт летнего салата, приготовленного из гигантского кус-кус, моцареллы, помидоров черри и базилика.
Получить рецепт
ДРУГИЕ КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ:
Неделя идей упакованных ланчей для детей — Пять простых и быстрых идей упакованных ланчей для детей в школу.
10 лучших скрытых овощных рецептов для детей — 10 вкусных рецептов для детей, наполненных скрытыми овощами!
Вам также могут понравиться эти рецепты:
Рецепт фруктового салата для детей | Все рецепты
Фруктовый салат для детей
Порций по рецепту: 2
Калорий: 300.4
% дневная стоимость *
белок: 9,9 г 20%
углеводы: 61,5 г 20%
пищевые волокна: 2.4 г 10%
сахара: 56,2 г
толстый: 2,2 г 3%
насыщенный жир: 1.3g 6%
холестерин: 22,1 мг 7%
витамин а ме: 154,4 МЕ 3%
эквиваленты ниацина: 0.5 мг 4%
витамин b6: 0,1 мг 7%
витамин C: 32,5 мг 54%
фолиевая кислота: 12.7 мкг 3%
кальций: 318,7 мг 32%
утюг: 0,5 мг 3%
магний: 10.3 мг 4%
калий: 617,9 мг 17%
натрий: 128,8 мг 5%
тиамин: 0.1 мг 8%
калории из жира: 20,1
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Фруктовый салат «Радуга» ⋆ сахар, специи и блеск
Добро пожаловать в «Сахар, специи и блеск»! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.
С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.
Вкусный радужный рецепт, который могут приготовить дети — Радужный фруктовый салат по мотивам романа Дона Фримена «Моя собственная радуга».
Детский рецепт радужного фруктового салата
По-видимому, когда вы шестилетний шеф-повар, все должно быть радугой.
Если мы не делаем десерты с единорогами или завтраки в стиле русалок, то это радуга.
Радужный фруктовый салат, радужные смузи, радужные фрукты и парфе из йогурта, радужный салат из пасты, радужные спагетти… вы уловили дрейф.
Лично я считаю, что эта радужная одержимость удивительна, потому что мы знаем, что употребление в пищу радужных фруктов и овощей необходимо для получения всех различных витаминов, антиоксидантов и фитохимических веществ, которые нам необходимы в нашем рационе. Эти разные цвета представляют различную пользу для здоровья, которую приносит каждый фрукт — придерживаясь только красных фруктов, мы упускаем из виду многие важные вещи, необходимые нашему организму для процветания.
Моя дочь хотела приготовить салат из радуги, но когда мы начали обсуждать все овощи, которые нам нужно было включить, чтобы сделать поистине радужный салат , она быстро переключилась на приготовление радуги фруктовый салат .
(Шутит над ней, потому что я использовал этот мозговой штурм, чтобы приготовить салат из радужной пасты, который ей очень понравился.)
Этот рецепт фруктового салата не может быть проще: дети просто чистят и измельчают свои любимые фрукты, а затем взбивают простую «заправку» из фруктового сока.
Фруктовый салат можно употреблять отдельно или как часть здорового завтрака или десерта. Может, вы добавите его в парфе из йогурта или в чашу для смузи? Или, может быть, вы будете использовать его для украшения декадентского шоколадного пирожного?
Лимонно-медовая заправка не является обязательной, но она помогает фруктовому салату оставаться свежим в течение нескольких дней — так что дети могут наслаждаться несколькими порциями или приносить свое восхитительное творение в школу в своих ланч-боксах.(Имейте в виду, что сырым медом нельзя давать детей до года.)
Салат можно смешать вместе, чтобы получить цветное конфетти, или приготовить полосками, как мы. (Прочтите инструкции, как это легко сделать.)
Думаю, это идеальный вариант для здорового бранча на выходных. Может быть, его подают с яичницей, воздушными блинами или французскими тостами.
Вы также можете сочетать этот полезный радужный фруктовый салат с чтением великолепной радужной детской книги! Вот несколько моих любимых:
Состав радужного фруктового салата
Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.
Совет: замените любой из перечисленных выше фруктов на фрукты того же цвета, которые вы предпочитаете, например, ананас на кусочки манго.
Кухонные инструменты, которые могут пригодиться
Безопасный для детей нож для резки <- Элла сейчас пользуется моими ножами, но когда она была моложе, они были прекрасны, поскольку позволяли ей разрезать фрукты без риска порезаться. Многие «безопасные для детей» ножи на самом деле плохо режут пищу, что на самом деле может быть более опасным, так как ребенок работает сильнее и с большей вероятностью попадет в аварию.
Мерные чашки и ложки
Ложка для смешивания
Большая чаша
Как приготовить радужный фруктовый салат
Вымойте, очистите, нарежьте и нарежьте фрукты, как вам нравится.
Отмерьте по 2 чашки каждого вида фруктов.
Сделайте заправку в маленькой миске, и если вы подаете все фрукты вместе в большом миксе, смешайте фрукты и заправку в большой миске.
Если вы хотите сделать полосатую чашу, которую мы сделали, вам нужно будет заправить каждый фрукт индивидуально или просто сбрызнуть заправкой сверху.(Примерно 1 1/2 столовой ложки на каждый вид фруктов.)
Чтобы разложить фрукты, поместите небольшую тарелку вертикально (перпендикулярно) в вашу миску. Визуально разделите чашу на 5 ровных секций — именно там тарелка будет каждый раз держаться.
Добавьте клубнику в первую секцию, удерживая ее тарелкой.
Добавьте половину мандаринов в их часть, затем переместите тарелку, чтобы «удержать их на месте», когда будете добавлять оставшуюся половину. Несколько кусочков фруктов сдвинутся с места, и просто зафиксируйте их пальцами.
Повторите со всеми фруктами и секциями.
Прикрепить радужный фруктовый салат для детской кухни:
Получите бесплатную распечатку для нашего восхитительного фруктового салата «Радуга» с дополнительной заправкой:
Выход: 4 чашки.
Симпатичный радужный фруктовый салат с лимонно-медовой заправкой для сохранения свежести в ланч-боксах.
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Состав
2 стакана клубники
2 чашки мандаринов или дольки апельсина
2 чашки кусочков манго
2 стакана нарезанного киви
2 стакана черники
2 стакана разрезанного пополам винограда
2 столовые ложки меда
1/2 стакана фруктового сока на выбор
1 столовая ложка лимонного сока, по желанию
Инструкции
Вымойте, очистите, нарежьте и нарежьте фрукты, как вам нравится.
Отмерьте по 2 чашки каждого вида фруктов.
Сделайте заправку в маленькой миске, и если вы подаете все фрукты вместе в большом миксе, смешайте фрукты и заправку в большой миске.
Если вы хотите сделать полосатую чашу, которую мы сделали, вам нужно будет заправить каждый фрукт индивидуально или просто сбрызнуть заправкой сверху. (Примерно 1 1/2 столовой ложки на каждый вид фруктов.)
Чтобы разложить фрукты, поместите небольшую тарелку вертикально (перпендикулярно) в миску.Визуально разделите чашу на 5 ровных секций — именно там тарелка будет каждый раз держаться.
Добавьте клубнику в первую секцию, удерживая ее тарелкой.
Добавьте половину мандаринов в их часть, затем переместите тарелку, чтобы «удержать их на месте», когда вы добавляете оставшуюся половину. Несколько кусочков фруктов сдвинутся с места, и просто зафиксируйте их пальцами.
Повторите со всеми фруктами и секциями.
Банкноты
Поменяйте местами перечисленные фрукты на предпочитаемые вами фрукты того же цвета.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 346 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 87 г Волокно: 11 г Сахар: 68 г Белки: 5 г
Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует.Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.
Прикрепить рецепт на потом
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Этот восхитительный рецепт салата из свежих фруктов — полезный рецепт ко Дню Святого Патрика или веселый радужный рецепт, который понравится детям в любое время года!
Чтобы узнать о других радужных мероприятиях для детей, вдохновленных «Радугой Дона Фримена», посетите:
Игра Roll A Rainbow Numbers — фрагменты школьного времени
Облигации с радужной шнуровкой — Rainy Day Mum
Исследование текстуры радуги для малышей — Inspiration Laboratories
Легкий эксперимент с радужной динамикой жидкости для детей — Mama Smiles
Ремесло радужных стримеров — виды с табурета
Движение палочки из радужной ленты — снова стать ребенком
А еще у нас есть 50+ радужных развлечений и закусок для детей.
Ознакомьтесь с другими нашими рецептами завтрака здесь:
PS — если понравилось, то может понравиться:
Самый простой рецепт классического салата из макарон
Ничто так не говорит о весне или лете, как вкусный макаронный салат! Это классика неспроста!
Салат из макарон — любимый летний гарнир моей семьи. Вы не ошибетесь с рецептами салатов из пасты!
Можно ли приготовить салат из макарон при пищевой аллергии?
Да! В зависимости от пищевой аллергии вы можете приготовить легкий салат из макарон, который удовлетворит эти потребности!
Существует множество различных версий макаронных изделий без глютена, яиц, молочных продуктов и кукурузы.Вы также можете использовать зудл (лапшу из кабачков) вместо макарон в качестве забавной альтернативы макаронам!
Существует также множество различных веганских майонезных продуктов, которые помогут вам, если у вас аллергия на яйца (и тогда просто откажитесь от добавления сваренного вкрутую яйца в этот рецепт).
Благодаря такому множеству отличных диетических блюд, где есть желание простого рецепта салата из макарон, есть способ!
Салат из макарон такой красочный! Это идеальное украшение для барбекю!
Как приготовить салат из макарон
Салат из пасты — одно из моих любимых блюд для вечеринок и вечеринок, потому что он не только нравится толпе, но и сделан из недорогих ингредиентов, что делает его рентабельным при приготовлении пищи для многих.
Мне также нравится, что ингредиенты — это основные продукты для кладовой, которые у меня обычно есть под рукой! Если у вас нет некоторых из этих ингредиентов, замените их и используйте то, что у вас есть.
Рецепт салата из макарон:
Обслуживает 16-20
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Убедитесь, что вы храните салат из макарон в холодильнике. Не оставляйте его в холодильнике надолго на вечеринке!
Ингредиенты — Макаронный салат:
1 коробка (16 унций) макарон до локтя
1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
3/4 стакана или ½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками
1/2 стакана (2 стебля) сельдерея, нарезанного кубиками
3/4 стакана нарезанной моркови со спичек
2 больших яйца, сваренные вкрутую
3/4 стакана замороженного горошка
Я люблю использовать свежие овощи из своего сада или с фермерского рынка для приготовления салата из макарон!
Ингредиенты — Макаронная заправка для салата:
1 стакан майонеза, обычного или легкого
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка сахарного песка
2 чайные ложки дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Если вам нужно принести блюдо на вечеринку, вы не прогадаете и с салатом из макарон!
Инструкции — салат из макарон:
Шаг 1
Начните с кипячения макаронных изделий в соответствии с указаниями на упаковке для аль денте.
Шаг 2
Затем, пока варится макароны, нарежьте овощи и яйца.
Использование радуги из свежих овощей — это секрет лучшего салата из макарон!
Шаг 3
Добавьте в большую миску.
Шаг 4
Когда паста готова, тщательно промойте в холодной воде.
Шаг 5
Затем добавьте в большую миску.
Рецепты салатов из пасты отлично подходят для приготовления с детьми! Вам не нужно беспокоиться о том, что они обожгутся, и они могут добавлять всевозможные забавные ингредиенты.
Шаг 6
В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки до получения однородной массы.
Заправка — лучшая часть рецепта хорошего салата из макарон!
Шаг 7
Залейте смесью макарон и хорошо перемешайте.
Шаг 8
Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час перед подачей на стол.
Шаг 9
Храните остатки в холодильнике.
Урожайность: 16-20
Летнее барбекю не будет полным без этого классического рецепта салата из макарон! Это так просто и вкусно!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 25 минут
Состав
1 коробка (16 унций) локтевых макарон
⅓ стакана мелко нарезанного красного лука
Стакана или ½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками
½ стакана (2 стебля) сельдерея, нарезанного кубиками
¾ стакана нарезанной моркови со спичек
¾ стакана замороженного горошка
2 больших яйца, сваренные вкрутую
Для перевязки:
1 чашка майонеза, обычного или легкого
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Отварите макаронные изделия в соответствии с указаниями на упаковке al dente.
Пока варится макароны, нарезаем овощи и яйца.
Добавьте в большую миску.
Когда паста готова, тщательно промойте в холодной воде.
Добавить в большую миску.
В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки до получения однородной массы.
Залить смесью макарон и хорошо перемешать.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час перед подачей на стол.
Храните остатки в холодильнике.
Легкий греческий рецепт салата из пасты с курицей настолько вкусен, что практически прямо из ресторана!
Легкие и простые рецепты весны и лета
Какой ваш любимый ингредиент для салата из макарон?
Детские идеи для салатов
Размышляя о детских вечеринках, вы должны смотреть только на мимо.Салат из свечей появился на Юге в 1950-х годах. 1960-е годы. Рецепт фруктового салата понравился всем детям. Этот детский рецепт был настолько прост в приготовлении, что многие дети приготовили их … это был способ для мам заставить своих детей есть продукты, которые были для них хороши.

Салат из свечей отлично подходит для детских праздников
Начинается с того, что на салат кладут лист салата. пластина. Затем положите ломтик свежего очищенного ананаса с сердцевиной (примерно ½ дюйм толщиной) на листьях салата.Поместите половину банана в отверстие ломтик ананаса. Некоторые используют только майонез, чтобы показать расплавленный воск на верх банана. Смешиваю немного арахисового масла с майонезом; Это добавляет питательную ценность арахисовой пасте, детям нравится арахис сливочного масла, и оно лучше проявляется на банане. Последний ярко-красный вишня мараскино добавлена к верхушке банана, чтобы напоминать горящее пламя.
За годы, прошедшие с момента создания салата «Свечи», этот популярный рецепт фруктового салата стал известен как винтажный салат.Это даже получил известность благодаря фильму «Жизни пчел», фильму на всю жизнь о «Старый Юг».
САЛАТЫ RAGGEDY ANN И ANDY Салат Рэгги Энн и Энди
Рэггеди Энн и Энди были братом и сестрой. Эти вымышленные персонажи были созданы в начале 1900-х годов отцом для его дочь. Как известно большинству из вас, эти персонажи стали очень популярными. детям. Эти салаты с персонажами также станут отличным хитом для ваших детей и хороший способ дать им здоровую пищу.
Голова — сваренное вкрутую яйцо с разрезом на одной стороне, чтобы положить плоскую поверхность
Волосы — измельченный желтый сыр
Тело — половина персика или половина груши
Ноги / руки — палочки сельдерея (можно использовать морковные палочки для штанов Энди)
Глаза / нос / пуговицы / туфли- изюм
Юбка для Анн-лист с рюшами
Трава на измельченном салате
РЕЦЕПТ САЛАТА ЦВЕТОК
Как салат из свечей и Тряпичная Энн и Энди, дети будут тоже люблю этот цветочный салат.Также хорошо служить взрослым в качестве закуска. Картофельное пюре отлично подходит для лаваша. Это одна из самых простых идей для детских вечеринок.
Картофельное пюре взбить, добавить немного размягченных сливок. сыр, немного свежего измельченного чеснока и соль; Взбить до легкого и пушистого состояния и поставить в холодильник до холода.
Зачерпните круглый шар (размером с бейсбольный мяч, но плоский с одной стороны) из картофельного пюре на тарелку для салата.
Вырезать лепестки из красного или желтого болгарского перца; разложить вокруг шарика из картофельного пюре.
Отрежьте круглый ломтик небольшого огурца; вдавите его в центр пюре для цветочного центра.
Подавать со свежими треугольниками из лаваша.
ТАРЕЛКИ ДЛЯ КРОЛИКОВ
Идеи для детских праздников должны привлечь внимание ребенка.
На каждую тарелку выложить салат.
Положите сверху ½ консервированной груши.
Поместите в грушу 2 изюма вместо глаз.
Положите 1 конфету с красной корицей для носа.
Поместите палочки сельдерея за уши.
Возьмите небольшой шарик творога, чтобы получился хвостик.
САЛАТ ИЗ ФРУКТОВ МЫШИ
Будьте изобретательны в придумывании идей для детских вечеринок.
Для каждой линии тарелок с листовым салатом.
Положите половину груши разрезанной стороной вниз.
Поместите 6-дюймовый кусок лакричника на широкий конец груши вместо хвоста.
Поместите по 3 штуки (1 дюйм) солодки с каждой стороны узкого конца груши для усов.
Поместите 2 изюма на узком конце для глаз и 2 миндаля над изюмом для ушей.
Вставьте 1 конфету с корицей на кончик узкого конца груши для носа.
Положите 2 столовые ложки плавленого сыра на тарелку перед носом.
ЯБЛОЧНЫЕ Дольки
Некоторые детские праздничные идеи могут быть сделаны детьми, как эти яблочные дольки.
5 Средних яблок (Очистить и нарезать)
1 Пакет Jell-o (клубника и т.д .; попробуйте без сахара)
2 столовые ложки лимонного сока
Поместите ломтики яблока в пакет с замком на молнии; добавить лимонный сок и желе.
Осторожно встряхните пакет, пока он не покроется; охладите до готовности.
ПРИМЕЧАНИЕ: Дети любят трясти в маленьких сумочках.
ГОЛОВКА НАПИТКА
Некоторые детские идеи для вечеринок заставляют вашего ребенка «окунуться» в овощи.
1 Компактная головка салата
2 пакета (по 3 унции) размягченного сливочного сыра
1/3 чашки измельченного голубого сыра (комнатная температура)
¼ чашка майонеза
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
2 столовые ложки мелко нарезанный зеленый перец
2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
2 столовые ложки мелко нарезанных грецких орехов
1 чайная ложка Вустерширского соуса
Острый соус «Дэш»
Дополнительные кусочки овощей для лица.
Вырезать сердцевину салата; полый центр, оставляющий оболочку толщиной 1 дюйм.
Вымойте, высушите и высушите.
Взбить сливочный сыр и майонез до однородной массы.
Добавьте чеснок и следующие 5 ингредиентов; перемешайте, пока хорошо не смешано.
Положите сырную смесь в центр кочана салата.
Из кусочков овощей нарисуйте лицо на сырной сердцевине.
ПРИМЕЧАНИЕ: Например, используйте измельченную морковь для волос; красный перец для рта и т. д.
Кочан салата завернуть во влажные бумажные полотенца, а затем в фольгу.
Охлаждение от 2 до 3 часов; нарезать клиньями для обслуживания
Грушевый десерт скрытый
Проявите творческий подход к идеям детских праздников, используя различные формы.
1 банка (16 унций) груш (слить и оставить жидкость)
1 упаковка (3 унции) лаймового желе
1 упаковка (3 унции) размягченного сливочного сыра
¼ Чайная ложка лимонного сока
1 контейнер (12 унций) взбитый топпинг
Доведите грушевую жидкость до кипения в кастрюле; вмешайте желе до растворения.
Снять с огня и остудить при комнатной температуре до образования сиропа.
Пюре из груш в кухонном комбайне; отложить.
В миске взбить сливочный сыр и лимонный сок до получения однородной пышной массы.
Добавить в сырную смесь протертые груши; перемешайте, пока хорошо не смешано.
Добавить взбитую начинку в грушевую смесь; сложить холодный желатин в грушевую смесь.
Вылейте смесь в 4 ½ стакана форм для рыбы или животных. ИЛИ 6-8 маленьких детских форм.
Холод на ночь; разложенный, чтобы служить.
.

« Предыдущая 1 … 11 12 13 14 Следующая »

Салат Праздник: рецепт с пошаговым фото

Слоеные салаты, 133 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Салаты на праздничный стол, рецепты с фото

Рецепты салатов простые и вкусные, 498 рецептов с фото пошагово

салат на 8 Марта | Кулинарные рецепты с фото вкусно

рецепт салат на 8 марта!

праздничный салат на 8 Марта!

Также можно приготовить другие вкусные салаты:

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото

Салат к 8 марта рецепт с фотографиями Солнышки

Ингредиенты для салата к 8 марта рецепт с фотографиями:

Этапы приготовления салата к 8 марта рецепт с фотографиями:

Читайте еще рецепт: Салат с ветчиной и редисом на Пасху.

Еще идея к празднику: Салат Дуэт на День Святого Валентина рецепт с фото.

Красивый и праздничный вариант блюда: Пирог Слезы ангела рецепт с фото.

Праздничный рецепт салата с курицей | Allrecipes

Рецепты рождественских салатов, которые понравятся вашей семье

Рождественский фруктовый салат | Великолепно и просто с советами по макияжу!

Почему этот рождественский фруктовый салат такой волшебный

Как сделать эти праздничные фруктовые слои

Pro Tip:

Зеленый слой:

Красный слой:

Начинки:

Как сделать праздничные звезды (2 способа)

Советы по ингредиентам

Яблоки

Гранаты

Фисташки

Гранола (+ совет без глютена)

Советы по переделке

На случай, если у вас остались остатки еды

Регулировка выхода

Ингредиенты

Инструкции

Заметки

Пищевая ценность:

Вы сделали этот рецепт?

Салат из маринованных овощей — свежий и полезный

Похожие рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Салат из маринованных овощей

Описание

Ингредиенты

Указания

Праздничный салат из дикого риса | dabbles фермы

Я обожаю этот приготовленный праздничный салат из дикого риса!

Ингредиенты для салатов

Прочие ингредиенты и заменители

Что вообще такое

Советы по созданию лучшего праздничного салата из дикого риса

Клен Дижонская повязка — идеальное сочетание

Состав

для салата:

для заправки из клена дижон (около 1,5 стакана заправки):

Инструкции

Банкноты

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

рецептов салатов ко Дню труда для всей семьи

Праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом

Почему вам понравится этот рецепт:

Ингредиенты рецепта

Примечания к ингредиентам

Как приготовить этот рецепт

Примечания к рецепту

Еще рецепты салатов:

Праздничный салат с капустой, хурмой и гранатом

Для салата:

заправка:

Праздничные закуски — 233 рецепта с фото, вкусные закуски на праздничный стол, день рождения, Новый год и свадьбу на Webspoon.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты