Категория: Праздни

Новые салаты к празднику: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Новые салаты 2021: рецепты с фото, простые и вкусные, оригинальные

Когда привычные салаты надоедают, стоит приготовить что-нибудь новое. Рассмотрим оригинальные, простые и вкусные рецепты салатов 2021 года, которые понравятся даже придирчивым гурманам.

[ads_custom_box title=»Содержание» color_border=»#e87e04″]

  • Салат «Радуга»
  • Салат «Суши»
  • Селедочный чизкейк
  • Крабовый салат «Новинка»
  • Салат из куриных сердечек
  • Вкусный хрустящий оригинальный салат на праздник
  • «Грибная полянка» с курицей
  • Салат с семгой и авокадо
  • Салат «Красная шапочка»
  • Салат с курицей и редисом
  • Баварский салат с селедкой и яблоком
  • Крабовый салат со стручковой фасолью
  • Французский сельский салат

[/ads_custom_box]

Салат «Радуга»

Рецепт приготовления этого салат позволит разнообразить любой стол. Он очень яркий и необычный за счет сочетания ингредиентов. Попробовать его стоит хотя бы раз.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • охотничьи колбаски – 300 г;
  • болгарский перец красный – 200 г;
  • свежий огурец – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • красный лук – 70 г;
  • яйцо вареное – 3 шт.;
  • майонез – 150 г;
  • французская горчица – 2 ч. л.;
  • черный молотый перец;
  • соль и специи.

Приготовление:

  • Колбаски нарубить кружочками. Перец и огурец порезать кубиком. Лук измельчить на половинки колец, а яйца нашинковать как можно мельче.

  • Выложить все компоненты в глубокую миску и перемешать.

  • Добавить в блюдо кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
  • Для заправки в салат добавить майонез и соль, а также перец со специями.

  • Положить закуску в холодильник, предварительно перемешав, и оставить на час.

Можно добавлять ингредиенты на свой вкус.

Салат «Суши»

Один из интересных вкусных и простых новых салатов 2021 года – «суши». Рецепт с фото очень подробный, он доступен даже начинающей хозяйке. Его можно подать и на Новый год.

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • рис для суши – 250 г;
  • семга слабосоленая – 250 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • нори – 1 шт.;
  • икра – 2 ст. л.;
  • рисовый уксус;
  • сахар и соль;
  • лимон – ½ шт.

Приготовление:

  • Сварить рис, следуя инструкции производителя. Перемешать с рисовым уксусом, сахаром и солью.
  • Смешать 2/3 риса с измельченным листом нори. Оставшуюся треть перемешать с икрой.
  • Авокадо порезать кубиками и полить лимонным соком.
  • Огурец разрезать вдоль и убрать семена, нарубить на квадратики. Семгу измельчить аналогичным образом.

  • Обернуть кулинарное кольцо пищевой пленкой и поставить на тарелку для подачи. Положить половину рис с нори. Слегка уплотнить.

  • Выложить слой из рыбы с авокадо. Наверх поместить рисовую массу, а потом опять рыбу и огурец.

  • Завершить выкладку рисом с икрой. Убрать кулинарное кольцо и подать на стол.

 Для украшения использовать зелень, имбирь или кунжут.

Селедочный чизкейк

Рецепт приготовления селедки под шубой знают все. Но этот салат порадует оригинальным исполнением и невероятно нежным вкусом.

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • малосольная селедка – 1 шт.;
  • свекла – 750 г;
  • морковь – 400 г;
  • картофель – 400 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сыр-паста – 200 г;
  • желатин быстрорастворимый – 25 г;
  • соль и перец;
  • столовый уксус 9% – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Перед готовкой сварить яйца и овощи, дать им остыть и почистить.
  • Разделать селедку так, чтобы было лишь мясо без костей. Нарезать кубиком.

  • Лук нарезать и замариновать в смеси, приготовленной из сахара, уксуса и воды. По вкусу можно добавить и соль.
  • Взять две формы разного диаметра. Смазать дно и бортики одной из них растительным маслом, вставить меньшее кольцо и тоже смазать.
  • Измельчить картофель при помощи крупной терки. Выложить на дно и посолить, смазать майонезом, смешанным с 50 граммами сыра.

  • Выложить слой из маринованного лука и селедки. Засыпать тертым яйцами и сдобрить майонезом.

  • Пропустить морковь сквозь крупную терку и сформировать новый слой. Добавить соли и перца, выровнять. Поставить заготовку в холодильник.

  • Желатин залить теплой водой и подождать 10 минут, затем согреть до 60 градусов. Довести до растворения.
  • Свеклу порезать кусками больших размеров и выложить в комбайн. Посолить по вкусу и измельчить овощ.
  • В полученную массу положить оставшийся сыр и опять включить блендер для измельчения.

  • В последнюю очередь ввести желатин, снова все смешать блендером.

  • Извлечь из холодильника закуску и убрать кольцо, находящееся внутри. Залить свекольной смесью бока и верх, стараясь не портить слои. Выровнять все лопаткой.

  • Поставить чизкейк в холодильник на 4 часа.

Перед извлечением из кольца стоит пройтись по нему ножом, чтобы чизкейк отделился от стенок.

Крабовый салат «Новинка»

Это новый салат 2021 года из крабовых палочек — он невероятно вкусный. Сочетание компонентов тут просто идеальное. Готовить можно на любой праздник!

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • крабовые палочки – 250 г;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вареное яйцо – 3 шт.;
  • пшеничные сухарики – 70 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • майонез – 150 г.

Приготовление:

  • Плавленый сыр и отварные яйца измельчить при помощи мелкой терки.
  • Чеснок либо натереть на терке, либо мелко порезать ножом.
  • Нарубить крабовые палочки кубиком.

  • Взять блюдо для подачи салата и выложить на него первый слой из плавленого сыра. Добавить чеснок и смазать майонезом.

  • Сделать новый слой из яиц и майонеза.

  • Третий слой – крабовые палочки и майонез.

  • Поверх палочек разложить сухарики, полить все майонезом.

  • Завершить выкладку салата кукурузой (предварительно слив жидкость с банки). Подать на стол сразу после приготовления.

Сухарики можно брать с различными ароматизаторами, чтобы разнообразить вкус привычного блюда.

Салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердечек действительно очень необычный и порадует всех, кто его попробовал. Рецепт приготовления не представляет сложностей, поэтому определенно стоит взять его на заметку.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • куриные сердечки – 500 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • лук – 75 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • уксус 9% – 30 г.

Приготовление:

  • Лук нарубить на небольшие кусочки и залить кипятком. Оставить на 15 минут.

  • Сделать маринад, смешав половину стакана воды с уксусом. Залить нарезанный овощ этой жидкостью и оставить на полчаса. Затем слить маринад, а лук откинуть на дуршлаг.
  • Очистить и сварить куриные сердечки в соленой воде. Довести до готовности, на это нужно полчаса. Подождать, пока сердечки остынут в бульоне. Нарубить на четвертинки.

  • Сыр пропустить сквозь крупную терку, а яйца мелко порезать.

  • Измельчить зелень петрушки.
  • Смешать все ингредиенты салата, залить майонезом и смешать. Подать к столу.

Можно приготовить такой салат и без лука.

Вкусный хрустящий оригинальный салат на праздник

Хозяйки ищут новые салаты 2021 года, желая не тратить на готовку много времени. Воспользовавшись этим простым и вкусным рецептом с фото, можно быстро сделать отличную закуску, подходящую для любого застолья, даже для новогоднего.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • колбаса – 150 г;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • горошек консервированный – ½ банки;
  • кукуруза консервированная – ½ банки;
  • майонез.

Приготовление:

  • Маринованный огурец и колбасу нарубить соломкой.
  • Морковь измельчить при помощи терки, аналогичным образом поступить с огурцом и слегка его отжать.
  • Есть два варианта подачи такого салата: выложить все продукты на блюдо, добавив к ним кукурузу и горошек, не смешивать. В центр выложить майонез.
  • Второй вариант: отправить все компоненты в салатник и перемешать, заправив майонезом.

Вместо майонеза можно использовать и другую заправку на свое усмотрение.

​

«Грибная полянка» с курицей

Рецепты приготовления салатов с грибами пользуются большой популярностью. Они получаются вкусными и сытными, а на столе смотрятся красиво. А этот новый салат подойдет на любой праздник, как и на Новый год 2021.

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • маринованные шампиньоны – 450 г;
  • куриное филе вареное – 1 шт.;
  • вареная морковь – 2 шт.;
  • вареный картофель – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • соленый огурец – 3 шт.;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль и перец, специи.

Приготовление:

  • Для сборки салата использовать разъемную форму, застеленную пищевой пленкой. Положить туда грибы шляпками вниз.

  • Посыпать шампиньоны измельченной зеленью.
  • Поместить на грибы тертую морковь и покрыть ее майонезом.

  • Сформировать новый слой из тертых яиц. Добавить майонеза.
  • Нарубить помельче курицу и сделать из нее очередной слой. Полить майонезом и добавить специй.

  • Нарезать соленые огурцы кубиками и выложить на курицу. Посыпать тертым сыром и залить майонезом.
  • Завершить выкладку тертым картофелем, слегка его посолив. Распределить по нему майонез.

  • Накрыть салат крышкой и отправить в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
  • Извлечь блюдо из холодильника и приложить к форме блюдо. Перевернуть салат, снять с него форму и пленку.

Вместо отварной курицы неплохо использовать копченую. Также подойдет и любое другое мясо.

Салат с семгой и авокадо

Новые салаты 2021 года радуют своим разнообразием. Рецепт простого и вкусного блюда с фото очень подробный, поэтому справится любая хозяйка. При этом для готовки не используется майонез, вместо него – оригинальная заправка.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • красная малосольная рыба – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • болгарский перец – 100 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • красный лук – 30 г;
  • салатный микс – 200 г;
  • семена кунжута – 10 г.

Для заправки:

  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • дижонская горчица – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.

Для маринования лука:

  • яблочный уксус – ½ ч. л.;
  • сахар и соль – по щепотке.

Приготовление:

  • Порезать лук на перышки и отправить в глубокую миску. Добавить к нему яблочный уксус, сахар и соль. Оставить мариноваться.
  • Огурцы и перец порезать тонкой длинной полоской.
  • Авокадо почистить и убрать косточку. Нарезать ломтями.

  • Салатный микс крупно порезать или нарвать руками.
  • Рыбу нарезать на кусочки умеренного размера.

  • Кунжут чуть поджарить на сухой сковородке, не забывая помешивать.
  • Для заправки перемешать соевый соус с остальными указанными компонентами и тщательно взбить вилкой.
  • В салатнике смешать листья салата, нарезанные овощи и лук, все смешать. Добавить третью часть заправки.

  • На тарелку для подачи поместить часть салата, сверху положить рыбу с авокадо, потом опять салат, и опять рыбу с авокадо. Полить остатками заправки и посыпать кунжутом. Подать к столу сразу же.

Нельзя давать такому салату долго стоять, так как из-за этого портятся зелень и овощи.

Салат «Красная шапочка»

Оригинальный салат станет достойным украшением любого стола. Рецепт приготовления простой, а продукты для этого блюда можно найти в любом магазине.

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • вареная говядина – 250 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • вареное яйцо – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – ½ шт.;
  • грецкие орехи – 1 горсть;
  • майонез – 200 г;
  • гранатовые зерна.

Для маринования лука:

  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • уксус 9% – 1 ч. л.

Приготовление:

  • Сварить говядину так, чтобы она стала мягкой. Яйца отварить до крутого состояния, дать им остыть и очистить от скорлупы.
  • Промариновать лук, для этого порезать его половинками колец, сдобрить сахаром и солью, залить укусом. Залить кипятком. Лук будет готов, когда вода остынет.
  • Морковь пропустить сквозь крупную терку. Аналогичным образом измельчить сыр и яйца.
  • Говядину порезать на кубики небольшого размера.
  • Грецкие орехи измельчить любым удобным способом.
  • Взять сервировочное кольцо и выложить первым слоем вареное мясо и маринованный лук. Смазать майонезом.

  • Выложить слой из грецких орехов, посыпать тертыми яйцами. Добавить майонеза.

  • Сформировать очередной слой из моркови и майонеза. Посыпать салат тертым сыром и украсить гранатовыми зернами.

Салат можно подавать и сразу после приготовления, но лучше дать ему немного постоять в холодильнике.

Салат с курицей и редисом

Новый салат 2021 года порадует своей яркостью и незаурядностью. Рецепт с фото очень простой, а готовое блюдо получается очень вкусным.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • вареное куриное филе – 200 г;
  • редиска – 8 шт.;
  • вареное яйцо – 3 шт.;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Нарвать листья салата руками на небольшие куски.
  • Редиску порезать кружками.
  • Вареное куриное мясо нарубить на кубики. Точно так же измельчить отварные яйца.
  • Выложить подготовленные ингредиенты в салатник и добавить нарезанную зелень, соль и перец.
  • Заправить блюдо майонезом и подать к столу.

Для заправки подходит и сметана.

Баварский салат с селедкой и яблоком

Это интересный и необычный салат, пользующийся популярностью в Германии. Он отлично дополняет горячительные напитки.

[tds_note]Ингредиенты:[/tds_note]

  • слабосоленая сельдь – 400 г;
  • лук красный – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • огурцы маринованные – 3 шт.;
  • сметана 25% – 200 г;
  • зелень;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Нарубить селедку кубиком и смешать ее со сметаной.
  • Вырезать у яблок семечки и порезать на квадратики. Положить к селедке и смешать.

  • Измельчить огурцы и лук. Нарубить зелень произвольным образом.
  • Отправить подготовленные ингредиенты в салат, при необходимости посолить. Все тщательно перемешать.

  • Подавать салат лучше всего в бокалах.

Лучше всего брать кисло-сладкое яблоко, чтобы оно идеально дополнило вкус готового блюда.

Крабовый салат со стручковой фасолью

Если хочется приготовить необычный крабовый салат, то подойдет этот рецепт приготовления оригинальной закуски. Она очень нежная, сытная и невероятно вкусная.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • крабовые палочки – 200 г;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • сухарики – 3 ст. л.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • перец молотый.

Приготовление:

  • Стручковую фасоль погрузить в кипящую воду с солью. Вскипятить и варить 7 минут, после чего откинуть на дуршлаг и полить холодной водой. Подождать, пока фасоль не обсохнет.

  • Сварить яйца, дать им остыть, затем почистить и нарезать кусками среднего размера.

  • Порезать сыр на кубики.
  • Фасоль нарезать на несколько частей.
  • Измельчить крабовые палочки произвольным образом.

  • В миску выложить яйца с сыром, добавить крабовые палочки и фасоль. Заправить майонезом, добавить перца.

  • Тщательно смешать салат и подать к столу, посыпав сухариками.

Лучше всего делать для этого салата сухарики самостоятельно, подсушив хлеб на сковородке.

Французский сельский салат

Этот новый и оригинальный салат понравится любителям необычных закусок. Сочетание ингредиентов в нем необычное, но при этом готовое блюдо действительно радует своим вкусом.

[tds_info]Ингредиенты:[/tds_info]

  • шнитт-лук – 1 пучок;
  • салат – 350 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • бекон – 200 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Для заправки:

  • апельсиновый сок – 2 ст. л.;
  • сметана – 120 г;
  • дижонская горчица – 1 ст. л.;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Яйца перед приготовлением салата сварить, остудить и почистить.
  • Нарезать салат соломкой небольшой толщины и отправить в миску.
  • Добавить к нему очищенное от кожицы и нарезанное средними кусками яблоко.

  • Лук нарезать помельче и отправить в салат. Тщательно смешать.
  • Бекон порезать полосками и поджарить на сухой сковородке с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

  • Апельсин почистить от кожицы и вырезать ножом дольки.
  • В небольшой миске перемешать пару столовых ложек апельсинового сока со сметаной, горчицей, солью и перцем. Довести до однородности.

  • Отправить заправку в салат и тщательно все перемешать. Выложить на тарелку для подачи и украсить нарезанным кружками яйцом и апельсином. В основание салата поместить бекон.

Если нет шнитт-лука, то подойдет и обычный зеленый.

Новые салаты 2021 года позволят порадовать гостей и домочадцев необычными угощениями. Все блюда просты в приготовлении и не требуют специальных кулинарных навыков.

 

Новые вкусные салаты к празднику

На праздничном столе должны стоять салаты — много разнообразных салатов. Выберите  любой салат, который вам подходит из подборки

1. Салат с семгой

Ингредиенты:

  • соленая семга — 400 гр
  • твердый сыр — 200 гр
  • отварной картофель — 3 шт.
  • вареные яйца — 3 шт.
  • яблоки — 3 шт.
  • лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
  • майонез — 300 гр
  • красная икра для украшения салата — 150 гр
  • листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

2. Салат «Каприз» 

Ингредиенты:

  • картошка
  • окорочок
  • морковь
  • лук
  • грибы
  • яйца 3 шт
  • зеленый лук

Приготовление:

Слоями:
картошка отварная 2 шт (на терке)
окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный)
морковь 1/2 шт жареная
лук 1/2 шт жареный (с морковкой)
грибы 200 гр (заморож)
лук 1/2 жареный (с грибами)
яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть)
зеленый лук

Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.

3. Салат «Большой праздник» 

Ингредиенты:

  • Сухарики 1 пачка не очень большая
  • ветчина 200гр,
  • грибы маринованные 200гр,
  • яйца вареные 3 шт,
  • майонез,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

4. Весенний салат

Ингредиенты:

  • Помидор 2-3 шт.
  • Куриная грудка 500 гр.
  • Сыр твердых сортов 150 гр.
  • Красная фасоль — одна банка.
  • Зеленый салат.
  • Сухарики.
  • Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

5. Быстрый салат с фасолью 
(и крабовыми палочками)

Ингредиенты:

  • Фасоль красная в собственном соку — 200 г
  • Яйца отварить — 2-3 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

 

Салат большой праздник рецепт. ТОП — 5 Новые вкусные салаты к празднику

Салат большой праздник рецепт. ТОП — 5 Новые вкусные салаты к празднику

На праздничном столе должны стоять салаты — много разнообразных салатов. Выберите  любой салат, который вам подходит из подборки

Салат с семгой

Ингредиенты:

  • соленая семга — 400 гр
  • твердый сыр — 200 гр
  • отварной картофель — 3 шт.
  • вареные яйца — 3 шт.
  • яблоки — 3 шт.
  • лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
  • майонез — 300 гр
  • красная икра для украшения салата — 150 гр
  • листья салата — для украшения

Приготовление:

Натираем на крупной терке отварной картофель. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:

  • семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
  • картофель — смазываем майонезом.
  • яблоки — смазать слой майонезом.
  • сыр — смазать майонезом.
  • белок — смазываем майонезом.
  • желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

Салат «Каприз» 

Ингредиенты:

  • картошка
  • окорочок
  • морковь
  • лук
  • грибы
  • яйца 3 шт
  • зеленый лук

Приготовление:

Слоями:

  • картошка отварная 2 шт (на терке)
  • окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный)
  • морковь 1/2 шт жареная
  • лук 1/2 шт жареный (с морковкой)
  • грибы 200 гр (заморож)
  • лук 1/2 жареный (с грибами)
  • яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть)
  • зеленый лук

Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.

Салат «Большой праздник»

Ингредиенты:

  • Сухарики 1 пачка не очень большая
  • ветчина 200гр,
  • грибы маринованные 200гр,
  • яйца вареные 3 шт,
  • майонез,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

Весенний салат

Ингредиенты:

  • Помидор 2-3 шт.
  • Куриная грудка 500 гр.
  • Сыр твердых сортов 150 гр.
  • Красная фасоль — одна банка.
  • Зеленый салат.
  • Сухарики.
  • Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

Быстрый салат с фасолью (и крабовыми палочками)

Ингредиенты:

  • Фасоль красная в собственном соку — 200 г
  • Яйца отварить — 2-3 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Салат большой праздник с пекинской капустой. Салат с крабовыми палочками и сулугуни

Салат из пекинской капусты . Салат из пекинской капусты – блюдо, приготовленное из смеси пекинской капусты с другими ингредиентами.
Пекинская капуста великолепно подходит для разнообразных салатов. Во-первых, в любое время года она легко даст фору поднадоевшей белокочанной капусте. Во-вторых, нежнейшие листья более сочные и приятные на вкус, особенно в зимнее время, когда белокочанная капуста становится более сухой и грубой. В-третьих, пекинская капуста прекрасно сочетается с такими популярными и вкуснейшими ингредиентами, как сыр, яйца, курятина, шампиньоны, зелень, орехи и даже апельсины. Наконец, салат из «пекинки», как ее ласково называют, всегда выглядит торжественно и празднично. А учитывая тот факт, что вкус пекинской капусты создает прекрасную кулинарную комбинацию с оливковым маслом, вы легко можете перевести салаты из плоскости «вкусно» в плоскость «не только вкусно, но и полезно», заменив им вредный и высококалорийный майонез.
Что касается приправ, то для приготовления пекинской капусты лучше всего подходит белый перец. Также изысканности салатам придаст использование карри, измельченных листьев сухого базилика, молотых семян кориандра.
Рассмотрим несколько популярных рецептов салата из пекинской капусты.
Сытным и полезным будет сочетание пекинской капусты, вареной или обжаренной куриной грудки и твердого сыра (например, «Пармезана»). Для более изысканного вкуса добавьте немного семени кунжута и заправьте майонезом или оливковым маслом.
Не менее сытный салат из пекинской капусты можно приготовить с вареной колбасой. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте колбасу, добавьте лук, свежий огурец и майонез.
Всегда удачно сочетание пекинской капусты с шампиньонами. В такой салат можно добавить немного репчатого лука, пару помидоров, пару ложек уксуса, соли и сахара по вкусу и заправить любым растительным маслом.
Можно приготовить салат из пекинской капусты с добавлением арахиса. Для более пикантного вкуса рекомендуется добавить мелко порезанный укроп, а в качестве заправки оптимально подойдет оливковое масло.
Любители фруктовых салатов могут смешать пекинскую капусту с консервированной кукурузой, зеленым луком и апельсинами. В качестве заправки можно использовать смесь растительного масла и соевого соуса (на 50 мл масла потребуется 1 чайная ложка соевого соуса).
Пекинская капуста прекрасно сочетается с чесноком, который можно добавить салат измельченным или приготовить чесночную заправку. К салату из пекинской капусты, кукурузы, укропа она подойдет идеально. Если вы добавляете чеснок в измельченном виде, такой салат можно заправить сметаной.

Салат большой праздник с Мандаринами. Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол

Яркий и красивый и изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей.
Готовится такой салат очень быстро и просто, а получается потрясающе вкусным и легким.
Такой салат с мандаринами как нельзя лучше подойдет на Новогодний праздничный стол.
Обязательно приготовьте такой вкусный салат на Новый Год 2018.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 300 г
  • яйца — 2 шт
  • яблоки — 2 шт
  • мандарины — 2 шт
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • салат листья
  • майонез — 1-2 ст. л.

Способ приготовления

    Яблоки чистим от сердцевины кожуры.
    Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками. Порезанные яблоки перекладываем в небольшую миску, и поливаем приблизительно двумя столовыми ложками лимонного сока. Это нужно сделать для того, чтобы яблоки не потемнели.
    Мандарины Чистим от кожуры и от Белых пленок. Каждую дольку мандарина разрезаем на 3-4 части.
    Яйца нарезаем кубиками, один желток оставляем для украшения салата.

    Запечённую куриную грудку тоже нарезаем небольшими кубиками.

    В миску кладем порезанную куриную грудку, варёные яйца, мандарины, и яблоки. Салат заправляем одной-двумя ложками майонеза и перемешиваем.
    На блюдо, на котором будем подавать салат на стол, выкладываем по кругу листья салата.
    На листья салата выкладываем приготовленный салат.
    Сверху салат украшаем тертым желтком.
    Салат готов можно подавать на стол.

    Салат с мандаринами получился нежный и очень вкусный . Он отлично подойдет на новогодний праздничный стол, тем более он готовится очень быстро и легко.

Салат большой праздник с пекинской капустой и Мандаринами. Салат с пекинской капустой, курицей и Мандаринами — новогодний рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня хочу поделиться отличной закуской. Я вам обещала рецепты с мандаринами, делюсь. Обожаю это блюдо за простоту и быстроту. Готовила в этом году салат с мандаринами и курицей впервые. Но эта новинка, у меня, ушла со стола в первую очередь. Все понравился, я только успела попробовать несколько ложечек, гости смели со стола. Причем, некоторые знакомые, просили рецепт. Я и сама не ожидала что так понравится и уйдет так быстро. В приготовлении совсем не сложный. Курицу я купила домашнюю, поджарила филе. Мандарины, думаю, на Новый год, есть в каждом доме. Мы брали пару килограмм на праздники.

Капуста у меня осталось. Я специально покупала капусту для приготовления капусты по корейски, у меня, как раз, осталась половинка. Вот и решила удивить своих гостей, и не ошиблась.

Наверное, многим надоели традиционные салаты, и все хотят новинок. А это блюдо новогоднее, так как в составе мандарины. Они у нас ассоциируются с новогодними праздниками.

Салат с мандаринами и крабовыми палочками

Если вы не пробовали, обязательно приготовьте. Уверяю, никто не останется равнодушным.

Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами — рецепт

Сочный, сливочный вкус салата никого не оставит равнодушным. Я люблю много сыра, поэтому потерла 150 грамм, чтобы придать салату сливочные нотки.

Ингредиенты:

  • 400 грамм пекинской капусты
  • 2 шт. мандарина
  • 100-150 грамм твердого сыра
  • 250 грамм куриного филе
  • 20 грамм зеленого лука

Заправка:

  • 2 ст. ложки майонеза
  • 0.5 чайной ложки горчицы
  • 1 ст. ложка французской горчицы в зернах (не обязательно)
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Для пикантности можно добавить сок лимона, я не добавляла.

Важно! Специально заправку можно не готовить, добавьте майонез, соль и перец, заправьте салат.

Но с горчицей, на мой взгляд, вкус интереснее, я бы сказала, пикантный. Зерна приятно хрустят, придает некую пикантность и остроту.

Пекинскую капусту я разрезаю вдоль на 3 части, а затем режу по пару сантиметров. Можно слегка помять капусту.

Куриную грудку я посолила, посыпала с двух сторон смесью перцев. Заранее порезала как на отбивные, но не отбивала. А поджарила до готовности с двух сторон. В сковороду налила немного растительного масла, для этих целей можно использовать сковороду гриль.

Грудку остудить и нарезать полосочками, так красивее.

Совет! Если нет куриной грудки, ее можно заменить колбасой, ветчиной, копченым мясом, отварной или запеченной говядиной, свининой, индейкой.

Твердый сыр я купила сливочный, но обычно беру российский. Он самый классный и подходит для бутербродов, салатов, для мяса по-французски.

Сыр тру на крупную терку.

Зеленый лук добавлять не обязательно, если у вас нет зеленого лука, можно без него. Я купила, у меня был в холодильнике. Решила его добавить для яркости и цвета.

Нарезала зеленый лук наискось, на мой взгляд, так красивее.

Мандарины лучше отделить от пленок, но я убрала белые прожилки, и порезала каждую дольку пополам. Можно добавить целые дольки.

Совет! Мандарины берите кисло-сладкие, без косточек, так удобно, не нужно выбирать косточки.

В мисочке смешиваем майонез, горчицу, соль, перец. Я дополнительно добавила горчицу в зернах (но если у вас нет, то ненужно). Вкусно и так.

Можно заправить блюдо домашней или магазинной сметаной. Можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Я люблю домашнюю сметану, так заправка получается нежнее.

Заправляем салат и перемешиваем. Заправлять лучше перед подачей на стол.

Чем мне нравится салат с пекинской капустой и мандаринами, так это тем, что его можно приготовить заранее. Нарезаем все ингредиенты, складываем в миску или лоток с герметичной крышкой, убираем в холодильник.

Затем заправьте и подайте на стол.

Украшала дольками мандаринов. Как говориться, заморочилась. Снимала пленочку с каждой дольки. И поверьте, если не полениться и добавить в салат мандарины без шкурки, то блюдо будет еще вкуснее. Но это на ваш выбор.

В любом случае закуска получилась вкуснейшая. Все понравилась, особенно дети, уплетали, с большим удовольствием.

Вкус очень гармоничный, свежий, хрустящий. Я вас уверяю, если вам нравится набор продуктов, купите, и приготовьте, не пожалеете.

легкие и быстрые салаты на праздники

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.

Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.

Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.

Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.

Салат с говяжьим языком и грибами

Салат с говяжьим языком — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите .

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите .

Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Рецепт с фото .

Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите .

Слоеный салат Невеста с курицей

Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно!

Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками

Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками. Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный. Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите .

Салат с блинчиками из яиц

Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото .

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого?

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью

Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите

Салат с курицей и пекинской капустой

Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт

Салат «Семга под шубой»

Как готовить салат семга под шубой, смотрим

Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе (грамм 300)
  • 2 луковицы
  • 1 стакан светлого изюма
  • 1-2 моркови
  • сыр (грамм 50)
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1-2 апельсина
  • сахар
  • майонез

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями

1 слой: мелко порезанная отварная грудка

2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)

3 слой: запаренный изюм

4 слой: морковь на терку

5 слой: сыр на терку

6 слой: порубленные орехи

Каждый слой смазать майонезом

Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

Ингредиенты:

  • копченая курица 200 г
  • огурец свежий 150 г
  • грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
  • лук репчатый 1 шт
  • яйца вареные 4 шт
  • майонез или сметана по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.

Выложить слоями снизу вверх:

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.

Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

Украсить по желанию.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим

Салат с грибами и мясом «Лукошко»

Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.

Выкладываем слои:

Зеленый лук или укроп

Маринованные шампиньоны или опята

Отварной картофель, тертый на терке

Отварная курица или свинина, мелко порезанная

Мелко порезанные маринованные огурцы

Снова слой картофеля

Корейская морковка

Тертый сыр

Зеленый лук или укроп

Как и любому слоеному салату дать настояться в холодильнике.

Пикантное сочетание корейской морковки, грибов и соленых огурцов хорошо сочетается с курицей и грибами.

Салат с кальмарами и красной икрой «Император»

Как готовить салат «Император» можно посмотреть

Салат «Рог изобилия» с красной икрой, семгой, и креветками

Как готовить салат «Рог изобилия»смотрим

Всем привет! В этот раз, как и обещала, поделюсь с вами рецептами сразу нескольких салатиков , которые вкусны, как по отдельности, так и в сочетании.

А история их появления в нашей семье такова. Я думаю, не ошибусь, если скажу, что на всей территории бывшего Советского Союза приблизительно один список праздничных блюд, в котором обязательно есть салаты оливье, или столичный, и селедка под шубой. Наш город в этом смысле не исключение. Часто на столе есть ещё и винегрет или свекольный салат с чесноком.

У нас было новоселье, и гости собирались разными компаниями аж несколько недель. Конечно же, хотелось всех накормить и удивить. Поэтому для каждой компании гостей составлялось своё, каждый раз новое, праздничное меню. И приевшиеся, хоть и любимые, салаты я в него не включала, тем более, что весной хотелось чего-то необычного. Тогда в нашем доме и зародилась неизменная традиция готовить эти необычные, но в то же время легкие салаты на праздничный стол.

Начинка в этом рецепте может быть абсолютно любой, мне просто нравится такая оригинальная подача. В этот раз я заворачивала в лаваш некоторое подобие оливье. Кстати, отлично подойдёт и наш недавний .

В моём «оливье» в этот раз были:

  • картофель, среднего размера — 2 шт.
  • морковь, среднего размера — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • маринованные огурчики, маленькие — 3 шт.
  • укроп и зелёный лук- несколько веточек
  • соль, перец
  • майонез для заправки

Пошаговый рецепт:


И еще один легкий салат, который был изобретен к праздничному столу.

2. Мой салатик из свежей моркови с изюмом и орехами

Если честно, не помню, ела ли я его где-то или придумала сама, а может просто усовершенствовала по наитию, но ингредиенты в нем такие:

Ингредиенты:

  • морковь, среднего размера — 3 шт.
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • светлый изюм — 50 гр.
  • соль, перец
  • сметана для заправки

Пошаговый рецепт:

  1. Морковь натереть на крупной терке.
  2. Орехи нарезать кусочками размером с изюм.
  3. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

Сметану желательно брать нежирную.

Также я иногда добавляю ложечку майонеза для вкуса и иногда сахарного песка, если морковка несладкая.

К этому салату я ещё обязательно делаю сырный салатик. Его рецепт я узнала в Киеве, на одном из застолий у родственников. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в Баку такой делаю только я.

3. Сырный салат с чесноком

Для него нам потребуются:

  • сырки плавленые (потверже) — 2 шт.
  • чеснок- 2 зубчика
  • майонез для заправки

Сырки я беру российские, типа Дружба. Может быть, этот салатик будет вкусен и из гауды, например, но я придерживаюсь рецепта в том виде, как мне его в своё время озвучили.

Пошаговый рецепт (из 1 шага):


Осторожней с солью, потому что чеснок усиливает вкус, а майонез и сыр и так солёные!

Для пущей эффектности сырный салат можно подать в качестве закуски, начинив им болгарский перец и разрезав на 4 части. Получается очень свежо и красиво.

4. Салат из свежих овощей и сыра с консервированной кукурузой

В воздухе пахнет весной и хочется чего-то лёгкого и необычного. Тогда я вспоминаю историю изобретения особенного салатика. Этот салат появился случайно, когда я только вышла замуж, мы переехали в крохотную съёмную квартиру, свободного времени у меня появилось много и я его тратила на кулинарные эксперименты.

В тот день на завтрак были блинчики, а к ужину ждали в гости свекровь. Надо было срочно придумать что-то лёгкое и вкусное. Я решила приготовить блинчики с мясом и какой-то лёгкий салатик. Купила огурцы, помидоры, белый сыр и стала думать, как же сделать обычный салатик оригинальным. Решила докупить консервированную кукурузу и сделать упор на соус.

Забегая вперёд, скажу, что ужин удался и в первую очередь благодаря необычному салату. А теперь, собственно, рецепт.

Ингредиенты:

Для салата:
  • пучок свежего зелёного салата
  • 3−4 средних помидора
  • 3 небольших огурца
  • 100−150 гр. белого сыра (можно любой, у меня был не очень соленый, упругий сорт)
  • 100 гр. консервированном кукурузы
  • несколько веточек зелёного лука
Для соуса:
  • 3 ст. л. растительного масла (я люблю оливковое, но в этом салате можно взять любое)
  • 2−3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 долька чеснока

Пошаговый рецепт:


Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.

Приятного аппетита!

П.С. Конечно, при подаче эти легкие салаты можно очень ярко и оригинально украсить, но, думаю, маме двух малолетних детей, которая сама накрыла стол для стольких гостей, простая подача на этот раз простительна)

Всем пока и до новых онлайн-встреч.

Фидан Амирбекова.

Праздничный салат «Два сердца»

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))


Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»


Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь — 2 шт. крупных,
яйца куриные — 4 шт.,
лук репчатый — 1 головка,
куриное филе — 300г,
шампиньоны маринованные — 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый — 150 г,
чеснок — 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат «Капля воды»


Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой генерал»


Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!


Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт


Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г..

Для украшения: Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»


Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные — 5-6 штук,
сыр «Российский» — 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза — 0,5 банки,
сок лимона — 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца — 1-2 шт,
крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат «Бангладеш»

Этот салат — старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с — получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло — это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта — не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Салат «Грибной пенек» №1


Ингредиенты:
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)

Салат «Грибной пенёк» №2


Ингредиенты:
Для блинчиков:
Молоко — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка — 1 — 2 ч.л.
Лук — 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) — по вкусу.

Для салата:
Картофель варёный — 2 клубня.
Морковь варёная — 2 -3 шт.
Яйца — 3 шт.
Грибы маринованые (опята)
Ветчина — 200 — 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр мягкий плавленый.
Яйцо — 2 шт.
Маринованые опята.
Зелень (укроп, петрушка).

Салат «Коралловый браслет»


Этот салат родился, как вариант знаменитого салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы — копченая рыба, а вместо граната — икра… Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Ингредиенты:
— свекла — 1 шт.
— авокадо — 1 шт.
— огурцы маринованные — 2 шт.
— яйцо вареное — 3 шт.
— рыба горячего копчения — 200 г
-лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
— майонез
— икра красная — 2 ст. л.

Торт икорно — креветочный


рецепт стандартный — вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу…

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый — 1 булка
креветки варено-мороженые — 50 шт.
криль консервированный — 300 г
икра минтая или мойвы — 200 г
икра лососевая — 50 г*
масло сливочное — 250 г>
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа — 1 пучок
лимон — 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат «Нептун»


Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат «Царская забава»


Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло — 100 г
майонез

Слоенный салат «Сердце»


Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно!!!

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа «Филадельфия» и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами


Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Пекинская капуста — 200-300г
Яйца — 3 шт.
Сыр — 200г
Изюм — 150г
Грецкие орехи — 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами


Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица — 400г
Чернослив — 100-150г
Грецкие орехи — 100г
Морковь — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твёрдый) — 300г
Шампиньоны — 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной


Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Сыр (твёрдый) — 200г
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 300г
Огурцы — 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) — 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром


Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) — грамм 400-500
Картофель — 4 средних штуки
Морковь — 2 средних
Чернослив — грамм 100-150 (без косточек)
Майонез — грамм 100-150
Грецкие орехи — грамм 150
Яйца — 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный


Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) — 250 — 300 г,
авокадо — 1 шт.,
свежий огурец — 1 шт.,
листья пекинской капусты,
перец болгарский (красный и жёлтый) — по ½ каждого,
яйца — 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла «Ольтерман» 17%) — 50 — 80г,
сыр «Альметте сливочный» — 2 — 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) — 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат «Букет роз»


Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе»шуба»уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами


Ингредиенты:
Шампиньоны — 200г
Ветчина — 300г
Филе индейки — 300г
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) — 150г
Фисташки (жареные, очищенные) — 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»


Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Каждой хозяйке сложно выбрать, какие приготовить салаты для праздничного стола, ведь от многообразия рецептов разбегаются глаза. Нужно решить, какие основные ингредиенты использовать, и отталкиваться от этого. Можно порадовать гостей совсем простыми вкусными салатиками или сделать изысканные сложные слоеные закуски.

Какие салаты приготовить на праздничный стол

Каждая хозяйка задумывалась хотя бы раз, как приготовить салаты на праздник, чтобы угодить всем гостям. Сделать сложный экзотический салатик или простой, узнаваемый всеми, – есть, из чего выбрать. Существует много рецептов праздничных салатов, с которыми справятся даже начинающие. Им помогут пошаговые инструкции и фото-уроки каждого этапа.

Вкусные­

Красивые и вкусные салаты к празднику любят все, потому что они радуют не только желудок, но и взгляд каждого присутствующего на торжественном мероприятии. Например, вот несколько выигрышных вкусных блюд:

  • копченая ветчина с виноградом, салатными листьями, заправкой из горчицы и лимонного сока;
  • традиционный Оливье;
  • Сельдь под шубой, Гранатовый браслет;
  • крабовые палочки с ананасами и отварной картошкой.

Простые­

Если времени на создание сложных блюд нет, то пригодится знать, как приготовить простые праздничные салаты. Вот лучшие примеры блюд с минимальным количеством ингредиентов, но безупречным вкусом:

  • свежие помидоры, огурцы болгарский перец, заправка из сметаны и лимонного сока;
  • морковь по-корейски, пекинская капуста, вареное яйцо;
  • простейший салат – открыть консервированные кукурузу, зеленый горошек, фасоль, шампиньоны, смешать и заправить майонезом.

Легкий

Большинство любят сытные закуски, но и легкие салаты к праздничному столу придутся многим по вкусу. Чтобы сэкономить время можно просто нарезать свежие овощи, подать их к столу с заправкой из сметаны и йогурта, посыпать орехами или семечками. Такие рецепты праздничных салатов очень простые:

  • пекинская капуста с консервированной кукурузой и черносливом;
  • фруктовая закуска из апельсина с яблоком и грушей;
  • ветчина, твердый сыр, помидоры.

Рецепты салатов на праздничный стол

В интернете и не только можно найти самые разные рецепты вкусных праздничных салатов. Чтобы сделать их правильно, есть специальные обучающие инструкции с пошаговыми фото каждого этапа. Это существенно облегчает жизнь хозяйке, которая хочет поразить гостей кулинарным шедевром. Сделайте салат с мясом и овощами, морепродуктами и овощами, ветчиной и бобовыми. Сочетать можно все – например, неожиданно вкусным будет блюдо из красной капусты и апельсина, заправленное горчицей и лимонным соком.

Мясной­

Разнообразные мясные ингредиенты являются самыми популярными, ведь праздничные салаты, приготовленные с ними, прекрасно насыщают гостей и служат закуской под крепкие спиртные напитки. Можно использовать любое мясо — говядина, свинина, курица, язык, печень или копченая грудинка способны удивлять. Если вы ищете указания, как приготовить мясные салаты на праздничный стол с фото, не обязательно хвататься за старые проверенные рецепты. Когда традиционные оливье и столичный уже всем надоели, быстрый салатик с говядиной и овощами обязательно заинтересует гостей.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • укроп – пучок;
  • оливковое масло – 75 мл;
  • яблочный уксус – 10 мл.

Способ приготовления:

  1. Говядину отварить, остудить, порезать соломкой поперек волокон. Если вы предпочитаете другое мясо, говядину легко заменить свининой, птицей либо копченой ветчиной.
  2. Кубиками порезать перец, огурец, измельчить укроп.
  3. Сделать заправку из уксуса, масла, соли.
  4. Смешать все компоненты, заправить соусом, украсить свежим укропом.

Без майонеза­

Рецепты салатов без майонеза на праздничный стол пригодятся каждой хозяйке. Хотя все привыкли к бюджетному соусу из магазина, он не всегда уместен, а иногда и противопоказан из-за правил диеты. В этом случае выручат новинки в меню — интересные соусы на основе сметаны, натурального йогурта со специями, лимонного сока или растительного масла, с добавлением ароматного укуса. Очень вкусной и недорогой получается заправка из горчицы и подсолнечного масла.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • маслины – 75 г;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • горчица – 25 мл;
  • салатные листья – 3 шт.

Способ приготовления:

1.Филе отварить в бульоне или на пару, порезать кубиками.

2.Огурец очистить от кожуры, порезать полукольцами, помидоры дольками.

3.Лук нашинковать, маслины разрезать на 4 части.

4.Морковь крупно потереть, смешать с остальными компонентами и кукурузой, предварительно откинутой на дуршлаг.

5.Сделать соус из горчицы и растительного масла, приправить блюдо солью, перцем. Подавать со свежей зеленью.

С рыбой

Пользуются популярностью рыбные салаты на праздничный стол. Их можно делать на основе соленой, маринованной или отварной рыбы. Знакомый каждому красивый салатик — традиционная селёдка под шубой — является классическим недорогим блюдом на Новый год или день рождения. Чтобы он приобрел яркий приятный вкус и нежную текстуру, необходимо дать слоеной закуске настояться несколько часов в холодильнике перед подачей.

Ингредиенты:

  • соленая сельдь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • уксус – 10 мл;
  • майонез – пакет.

Способ приготовления:

2.Картошку порезать кубиками, морковь потереть. Свеклу можно тереть на крупной терке или резать мелкими кубиками.

3.Лук нашинковать.

4.Очистить яйца, отделить желтки от белков.

5.Разделать селедку — удалить внутренности, кожу, кости и икру. Готовое филе порезать небольшими кусочками.

6.Выложить слоями, промазывая майонезом: сельдь, лук, затем картошка, свекла, белок, морковь, желток.

7.Оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы блюдо пропиталось.

Попробуйте и другие рецепты приготовления вкусной .

Вегетарианские

Если вы ждете в гости людей, которые не употребляют мясо и рыбу, можно сделать салаты вегетарианские праздничные, которые ничуть не уступают по вкусу всем прочим. Для их приготовления нужно брать простые овощные, бобовые компоненты, приправляя тофу, растительным маслом, лимонным соком и белым винным уксусом. Получаются очень вкусные необычные блюда, которые оценят все гости на весеннем или летнем торжестве.

Ингредиенты:

  • тофу – 180 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый горошек – полбанки;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • постный соевый майонез – 150 мл;
  • лук – 1 шт;
  • корнишон – 1 шт.;
  • укроп – пучок.

Способ приготовления:

1.Отварить овощи в кастрюле или на пару, порезать кусочками.

2.Порезать огурцы кубиками, тофу кусочками, лук нашинковать, смешать с горошком и порезанными овощами.

4.Украсить свежим укропом, порезанным корнишоном.

С пекинской капустой­

Легкими, но сытными получаются салаты с капустой на праздник. Китайский сорт очень хорошо подходит для закусочных блюд, потому что обладает более нежной по сравнению с белокочанным консистенцией, его удобнее резать и заправлять. Блюдо, приготовленное по необычному рецепту, получается сытным за счет использования куриного филе, а пикантности ему добавляет свежий ананас и заправка с горчицей.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • свежий ананас – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • салат айсберг – 100 г;
  • дуболистный салат – 100 г;
  • легкий майонез – 100 мл;
  • сметана – 50 мл;
  • дижонская горчица – 20 мл;
  • свежий укроп – пучок;
  • бальзамический уксус – 15 мл;
  • красный молотый перец – щепотка.

Способ приготовления:

1.Грудку посыпать солью, обжарить на масле с двух сторон, затем порезать ломтиками. Если вы будете жарить уже порезанные кусочки, они могут получиться слишком жесткими.

2.С ананаса снять шкурку, порезать небольшими ломтиками.

3.Сделать соус из майонеза, горчицы, сметаны, измельченного укропа, красного перца, соли.

4.Нашинковать капусту, салатные листья, полить заправкой.

5.На порционную тарелку выложить салатную смесь, сверху посыпать кусочками курицы и ананаса.

6.Украсить темными капельками бальзамического уксуса.

Слоями

Очень необычно и нарядно смотрятся салаты слоеные на праздничный стол, правда, из-за использования большого количества майонеза их никак нельзя назвать диетическими или легкими. В одном из популярных рецептов используется смесь куриного филе, твердого сыра и вареных яиц, а пикантности необычному вкусу добавляет морковь по-корейски. Можно сделать ее самостоятельно, сдобрив мелко нашинкованную морковку острым перцем и кардамоном, либо купить готовую.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,3 кг;
  • твердый сыр – 150 г;
  • корейская морковь – 150 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез – 120 г.

Способ приготовления:

1.Яйца отварить, затем отделить белки от желтков и натереть на крупной терке.

2.Филе запечь или сварить на пару, порезать кусочками.

3.Сыр потереть.

4.Выложить слоями, промазывая каждый майонезом: курица, затем морковь, желтки, сыр, белки.

5.Украсить морковью, дать настояться в холодильнике 2,5 часа.

С морепродуктами

Популярностью всегда пользуются салаты из морепродуктов на праздничный стол, потому что они отличаются изысканным вкусом и аппетитным внешним видом. Хорошо подать интересное блюдо из кальмаров или креветок, мидий или красной рыбы, если запланирован праздничный стол для небольшого количества народу.

Ингредиенты:

  • тигровые креветки – 20 шт.;
  • руккола – пучок;
  • помидоры черри – 120 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • бальзамический уксус – 30 мл;
  • соевый соус – 25 мл;
  • лайм – долька;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • чеснок – 0,5 дольки.

Способ приготовления:

1.Отварить креветки, пожарить на масле с добавлением смеси соевого соуса и измельченного чеснока.

2.Рукколу порвать руками.

3.Авокадо порезать тонкими ломтиками авокадо, а томаты порубить пополам.

4.Смешать все компоненты, заправить смесью бальзамического уксуса, сока лайма.

5.При желании украсить кедровыми орешками, кунжутными семечками.

Оригинальные салаты и закуски к праздничному столу — секреты приготовления

Чтобы ваши праздничные салаты и закуски были всегда отменными, интересными и вкусными, стоит следовать несложным хитрым правилам:

1.Приготовление праздничных салатов всегда требует особого оформления, даже если используются недорогие компоненты. Если украсить блюдо хотя бы измельченной зеленью, вареными яйцами либо звездочками из отварной моркови, оно будет выглядеть гораздо наряднее.

2.В праздничных салатах важно соблюсти баланс определенных компонентов: добавить что-то белковое, зеленое, экзотическое и хрустящее. Все ингредиенты заправляются тщательно подобранной заправкой.

3.Добавляют блюдам пикантности голубой сыр с плесенью, орехи, семечки, грибы, цитрусовые в сочетании с мясом.

4.Мясные ингредиенты для салатиков можно варить, запекать, жарить, готовить в пароварке, коптить – в зависимости от этого будет меняться вкус.

5.Для детского дня рождения или другого торжества с участием детей лучше сделать легкие фруктовые праздничные салаты, отличающиеся простым сбалансированным вкусом, подать с украшениями в виде красивых картинок или фигурок из овощей.

Видео

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

  • яйца – 4 штуки
  • сыр (твердый) – 300-350 грамм
  • крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
  • сухари – 100 грамм
  • половинка лимона
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.



2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.


3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.


4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.



6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.


7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.


“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.


Продукты для приготовления:

  • мясо курицы – 350 грамм
  • дна большая луковица
  • одна большая морковь
  • соленые огурцы – 3-4 штуки
  • майонез – 3 ст. ложки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу


3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.


4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.


5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).


6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.


7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.


8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.


9. Мелко режем чеснок.


10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.


12. Все тщательно перемешать.


“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.


Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 350 гр.
  • яблоки – 100 гр.
  • яйца – 3 штуки
  • свежие огурцы – 300 гр.
  • томаты (помидоры) – 100 гр.
  • зелень – 25 гр.
  • майонез
  • лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.


2. Нарежьте курицу.


3. После мелко нарежьте яйца.


4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.


5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).


6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.


7. Добавляем майонез по вкусу.


8. Томаты следует порезать кружочками.



Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.


Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 120 гр.
  • сыр (твердых сортов) – 150 гр.
  • одна морковь
  • один огурец
  • кукуруза – 1 банка
  • майонез.

1.Достаем необходимые продукты


2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу


3. Затем твердый сыр


4. Огурцы.


5. Морковь, не забудьте их помыть.


6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.


7. В миску пересыпаем все продукты.


8. Добавляем майонез.


9. И хорошенечко перемешивает.


Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.


Ингредиенты:

  • куриная грудка (отварная) – 350 грамм
  • сыр (твердый) – 200 грамм
  • яйца (отварные) – 4-5 штук
  • одна пачка сухариков с сыром
  • томаты (Черри) – 200 грамм
  • салат – 200 грамм
  • пол лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло – 100 мл.
  • горчица – 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
  2. Листочки салата помыть и просушить.
  3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
  4. Потереть сыр на крупной терке.
  5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

  • сухари
  • помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.


Необходимые продукты:

  • помидоры (не большие) – 30 штук
  • пучок зеленого лука
  • сыр – 200 грамм
  • крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
  • три зубчика чеснока
  • свежий огурец
  • майонез




Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.


Продукты для приготовления:

  • грудка куриная – 2 штуки
  • сыр (твердый) – 180 грамм
  • яйца – 5 штук
  • пол килограмма крупного винограда
  • приправа карри – 0.5 ч. Ложки
  • миндаль или грецкие орехи – пол стакана
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты


2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.


3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.


4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.


5. Измельчить яйца на терке.


6. Обжарить орехи и измельчить.


7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.


8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.


9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.


10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.



12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.


Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.


Ингредиенты:

  • грудка куриная – 250 грамм
  • картофель – 2 штуки
  • огурцы корнишоны – 5 штук
  • яйца – 3 штуки
  • маслины – 10 штук
  • одна морковь
  • чипсы (крупные) и майонез

1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.


2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.


3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.


4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.


5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.


6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.


7. Смазываем получившиеся слои майонезом.


8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.


9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.


10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.


Необходимые ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны – 300 грамм
  • свежий огурец – 300 грамм
  • сыр (твердый сорт) – 120 грамм
  • яйца (вареные) – 3 штуки
  • оливки, майонез, соль, перец
  • деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.


2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.


3. Перемешиваем в глубокой тарелке.


4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.


5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.


6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.


Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.


Продукты для приготовления:

  • куриное мясо (грудка) – половинка
  • один свежий огурец
  • одно яйцо (куриное)
  • перепелиные яйца – 3 штуки
  • одно яблоко
  • сыр твердый – 80 грамм
  • несколько ягод клюквы
  • одна редиска
  • сметана и укроп

1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления


2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.


3. Вареное яйцо натираем на крупной терке


4. Кладем яйцо и грудку в тарелку


5. Натрите свежий огурец на крупной терке


6. Яблоко также следует натереть


7. Смешиваем все продукты в тарелке.


8. Натираем сыр.


9. И добавляем его в общую тарелку.


10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.


11. Делаем из салатика горку.


12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.


13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).


14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Летние салаты на праздничный стол: легкие

В ожидании праздников каждая хозяйка, мечтая удивить чем-нибудь новеньким, оригинальным, начинает активные поиски новых рецептов. Хочется, чтобы было не как у всех, а лучше, вкуснее, красивее.

Но, как известно, новое – это хорошо забытое старое. Особенной популярностью во время застолий по праву пользуются овощные легкие салаты, ведь на праздниках кушаний обычно много, хочется отведать все блюда, при этом сохранив здоровье – большое количество тяжелой пищи выдержит не каждый желудок.

Вот некоторые варианты летней легкости.

Салат «Черный принц»

Этот салатик имеет восточные корни и принц черный не только потому, что в салате есть баклажан.

  • Баклажан круглый – 1 средних размеров;
  • перец сладкий – 1 средних размеров;
  • помидор – 3 средних размеров;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 средних размеров;
  • петрушка;
  • укроп;
  • базилик;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный;
  • соус соевый.

Для начала подготовим баклажан: нужно взять один баклажан и испечь его в духовке до появления корочки.

Вынуть, остудить и очистить от кожуры.

Мякоть мелко порезать.

Добавить к баклажанной массе мелко рубленный или давленый чеснок, соус соевый, можно чесночный, растительное масло.

Помидоры, не вынимая семян, порезать ломтиками.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами и добавить яблочный уксус для удаления горечи. Сладкий болгарский перец нарезать тоненькой соломкой.

Мелко покрошить укроп, петрушку и базилик.

Хорошо подойдет к мясу, птице, шашлычку и водочке!

Выложить в глубокое блюдо помидоры, перец и лук, залить все баклажанной заправкой и посыпать рубленой зеленью. Солить салат не нужно, так как соевый соус соленый.

Салат сразу подать к столу, иначе помидоры пустят много сока, и салат станет холодным супчиком, что тоже в принципе неплохо. Этот летний салат получается ярким, с мягким пряным вкусом базилика и чесночным ароматом.

Как отметить 1 годовщину свадьбы →

Салат «Морской бриз»

Следующий салат – хорошая альтернатива традиционной селедке под шубой, но гораздо полезнее и менее калорийный.

  • Морская капуста – 1 упаковка сушеной или 1 баночка консервированной;
  • свёкла – 1 средних размеров;
  • сельдь соленая – 1 рыбина небольших размеров;
  • лук синий или красный – 1 головка;
  • майонез – примерно 2 столовых ложки;
  • кориандр;
  • укроп.

Отварить свёклу или приготовить в микроволновой печи – положить в пакет, не завязывая и готовить на полной мощности около 15 минут, в зависимости от размера, дать остыть, очистить и потереть на специальной терке длинными полосками.

Хорошо подавать к блюдам из картофеля.

Слить с морской капусты всю жидкость, она не понадобится (можно использовать сушеную морскую капусту, предварительно ее отварив).

Лук нарезать тоненькими полукольцами. Сельдь почистить от кожи и косточек и порезать полосками как можно тоньше.

Смешать все ингредиенты, посыпать укропчиком и сухим кориандром. Добавить майонез. Солить не нужно.

Из этих ингредиентов получатся оригинальные бутерброды на День Рождение.

Классическому сочетанию сыра и помидора в этом салате придает новизну адыгейский сыр, имеющий творожистую структуру и солоноватый вкус.

  • Помидор – 2 средних размеров;
  • перец болгарский сладкий – 1 большой;
  • огурец – 1 средних размеров;
  • лук – 1 средняя головка;
  • листья салата – пучок;
  • сыр адыгейский, или похожий на него – 150 гр;
  • маслины (оливки) – 10 штук;
  • петрушка, кинза;
  • масло оливковое;
  • соус соевый.

Вынуть из помидоров сердцевину, она не понадобится, ее можно использовать для приготовления соуса к другому блюду. Нарезать овощи одинаковыми кубиками.

Салат лучше подавать к праздничным мясным блюдам и блюдам из птицы, из напитков – к различным винам.

Уложить на большое ровное блюдо листочки салата, покрыв ими блюдо полностью. На салат горкой положить овощи. На них сверху – сыр, нарезанный небольшими кубиками (если сыр слишком рыхлый или мокрый просто поломайте его руками) и маслины (можно оливки).

Сбрызнуть салат соевым соусом, полить оливковым маслом. Сверху красиво оформить листиками и веточками кинзы и петрушки. Салат Гречанка смотрится красиво, ярко и подойдет для празднования Дня Рождения подруги.

Оригинальный и очень простой в приготовлении салатик, гости долго не могут распознать в нем картофель – настолько необычен вкус.

  • Картофель – 2 средних размеров;
  • колбаса сырокопченая – 150 грамм;
  • грибы сушеные древесные – 1 брикет;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • укроп.

Очистить картофель, натереть его в сыром виде на крупной терке. Вскипятить воду в кастрюле.

Тертый картофель положить в небольшой дуршлаг и опустить в кипящую воду. Готовить около 3 минут, достать и промыть холодной водой.

Грибы залить кипятком, дать набухнуть и расправиться. Нарезать грибы небольшими кудряшками.

Колбасу порезать тонкой соломкой. Ингредиенты смешать, выложить на тарелку в виде стожка, обильно сбрызнуть соевым соусом и полить маслом, сверху покрошить зелень укропа. Мясные салаты незаменимы на пасхальном праздничном столе.

Похрустеть капустой любят практически все, но одна капуста – это скучно, а вот с яблочком и красной ягодкой – просто кладовая витаминов и море позитивных эмоций.

  • Капуста;
  • лук;
  • яблоко;
  • клюква или брусника;
  • лимон;
  • сахар и соль;
  • масло растительное.

Очень тонкими полосками нашинковать капусту. Посыпать ее сахаром и солью и хорошо помять руками, пока не появится сок.

Салат получается хрустящим, сочным и красивым. Подходит к картофельным блюдам, мясу, рыбе и крепким спиртным напиткам.

Полить соком, выжатым из одного лимона. Помешать и попробовать – капуста должна быть слегка соленой и кисло-сладкой на вкус.

Добавить тонко нарезанное зеленое яблоко и полить салатик оливковым маслом. Сверху красиво выложить ягоды.

Салат простой в приготовлении, легкий, очень нравится женщинам; у него пикантный, немного острый масляный привкус с кислыми нотками.

  • Филе куриных грудок – 2 небольших размеров или 1 большое;
  • зеленый или красный салат – 1 пучок;
  • редис круглый – 6 штук;
  • сухарики – 1 пакетик;
  • чеснок – 1 средний зубчик;
  • укроп;
  • петрушка;
  • лук зеленый;
  • масло нерафинированное подсолнечное;
  • майонез;
  • соевый соус;
  • яблочный уксус.

Филе отварить или приготовить в микроволновой печи: положить в пакет и готовить на полной мощности 3 – 5 минут. Нарезать редис кружочками, филе кубиками. Мелко нарубить чеснок.

Смешать редис, курицу, чеснок, сухарики и нарезанную зелень. Листики салата руками порвать на кусочки произвольного размера и формы.

Подходит к белым винам, но можно подать и к любому другому напитку.

Смешать майонез, соевый соус и подсолнечное масло в равных пропорциях и добавить немного яблочного столового уксуса.

Выложить на плоское блюдо салатные листочки, на них остальную массу салата, полить заправкой, равномерными каплями по всей площади салата. После подачи салат перемешать.

Этот салат получается очень красивым, ярким, нравится женщинам и детям.

  • Огурец – 1 средних размеров;
  • помидор – 2 крупных;
  • перец – желтый, красный, зеленый – по половинке;
  • яблоко зеленое – половинка;
  • капуста фиолетовая – одна четверть вилка, или половина если маленький;
  • морковь – 1 средних размеров;
  • укроп;
  • перья батуна или любого другого лука – 1 небольшой пучок;
  • укроп;
  • масло оливковое.

Огурец, перец, капусту нашинковать соломкой потоньше. Яблоко и морковь нашинковать на крупной терке.

Зелень лука и укропа мелко покрошить. Помидор порезать дольками.

Салат подходит к любым мясным и рыбным блюдам.

Салат выложить на блюдо горкой, слегка посыпать мелкой солью. Сверху сбрызнуть маслом.

С этим салатиком нужно быть поосторожнее: он подходит тем, кто любит поострее.

  • Огурец – 5 штук небольших размеров;
  • чеснок – 1 большая головка;
  • соль мелкая;
  • черный молотый перец – половина пачки;
  • горчичное семя;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный.

Огурцы режем вдоль на 4 части и затем поперек. Мелко рубим чеснок.

В глубокую посуду выложим огурцы, солим, добавляем чеснок, перец и горчичное семя, уксус и подсолнечное масло.

Салат получается острым, но не жгучим. Очень хорошо подходит к молодому картофелю, мясу, рыбе и крепким напиткам.

Оставить на полтора часа в холодном месте, затем перемешать и подать к столу, поливая выделившимся соком.

Острота этого салата должна быть слегка заметной, поэтому нельзя ни в коем случае переборщить с острой приправой: постояв, салат пропитается и станет еще более острым и соленым.

  • Лапша крахмальная – 0,5 упаковки;
  • огурец – 2 средних размеров;
  • лук – 1 крупная головка;
  • морковь – 1 небольшая;
  • колбаса сырокопченая – 150 грамм;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • приправа «Вэйцзин»;
  • приправа «Маласянь».

Лапшу отварить, не развязывая. Промыть холодной водой в дуршлаге, дать воде хорошо стечь. Вынуть нити и порезать лапшу на отрезки длиной примерно 5–7 см.

Это вариация китайского салата «Хайхэ». Салат имеет яркий, острый вкус. Хорошо подходит к нейтральным блюдам из риса, картофеля.

Огурец и морковь нашинковать тонкими длинными полосами вдоль или потереть на специальной терке.

Колбасу порезать длинной тонкой лапшой.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами.

Все составляющие смешать, добавить приправы, соевый соус, растительное масло.

Салат выложить на плоское большое блюдо.

Приправа «Вэйцзин» – белые кристаллы, состоящие из глутамата натрия. Приправа «Маласянь» – оранжевая острая приправа. Продаются они в небольших пакетиках, на упаковке изображен китайский повар. Крахмальная лапша – это белая тонкая, длинная лапша на основе крахмала, продается в пакетах, обычно по 2 пучка, связанных нитками. Варить ее не надо – просто залить кипятком и подождать размягчения.

Кабачки в сыром виде очень редко используются, а зря – этот овощ богат витаминами, питателен и вкусен, если его правильно приготовить.

  • Кабачок – 1 небольших размеров;
  • лук – 1 головка;
  • петрушка;
  • чеснок – 2 небольших зубчика;
  • укроп;
  • уксус столовый;
  • масло подсолнечное;
  • соль.

Свежий, небольшой молодой кабачок, без семечек, вместе с кожурой нарезаем очень тонкими пластинами, затем полосками шириной в 2–3 см.

Лук шинкуем полукольцами. Укроп и петрушку мелко шинкуем. Чесночок мелко рубим.

Салат очень легкий, подходит к вареному молодому картофелю и мясным блюдам, хорош в качестве холодной закуски на праздник, к крепким напиткам.

Смешать овощи, посолить, добавить столовый уксус и побрызгать растительным маслом.

Все представленные салаты просты в приготовлении, не содержат дорогих и редких ингредиентов и поэтому подойдут не только для праздников, но и в обычные дни, а в праздники помогут сэкономить драгоценное время и, что немаловажно, семейный бюджет.

Вкусные салаты на праздничный стол. 5 интересных рецептов салатов на Новый год

К празднованию Нового года мы готовимся со всей старательностью, и очень часто нам хочется отпраздновать переход года с новыми интересными блюдами. Новые салаты 2019 появляются в самый последний момент и становятся для нас настоящим открытием. А новогодние праздники самое время, чтобы делать кулинарные открытия. Необычные сочетания, новые вкусы, все это мы ждем от новых салатов.

Никто конечно же не сможет отменить классический салатов, как Оливье, Селедка под шубой или Мимоза, все же Новый год это и любимая классика, ведь традиции это святое. Но душа просит новых впечатлений, поэтому самый лучший способ собрать достойный новогодний стол, это совместить и любимые проверенные годами и поколениями блюда, и добавить к ним новые салаты 2019, чтобы внести струю свежего воздуха и новых идей.

Я постаралась, чтобы собрать для вас действительно интересные и новые рецепты салатов, которые помогут вам добиться вкусного разнообразия и богатства праздничных угощений для гостей и членов семьи.

Яркий салат на праздничный стол — Новогодний калейдоскоп

Этот новый салатик сочетает в себе одновременно привычные и оригинальные вкусы. Мягкость и нежность куриного мяса и сыра, сладкие изюм и кукуруза, а так же пикантные маринованные огурцы и чесночные сухарики. Жаренный лук и морковь дополнят эту абстрактную и очень яркую картину. Этот вкус сложно описать словами, его необходимо пробовать. Изюминка подачи этого салата в том, что он раскладывается на тарелке в виде калейдоскопа ингредиентов, а смешивается уже при гостях, завершая тем самым кулинарную магию.

Для приготовления понадобится:

  • куриное филе — 200 грамм,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • зерна граната — 150 грамм,
  • маринованные огурцы — 150 грамм,
  • кукуруза — 100 грамм,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • черный хлеб (или готовые ржаные сухарики) — 150 грамм,
  • морковь по-корейски — 150 грамм,
  • изюм — 100 грамм,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • майонез — 4 столовые ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить этот новый салат к празднику, ничего тяжелого или необычного делать не придется. Для начала обжарьте куриную грудку. нарезав ее тонкими пластинками. Подсолите и поперчите ее в процесс жарки.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле, в процессе добавьте соль, перец и немного сахарного песка, буквально пол чайной ложки.

3. Изюм промойте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы он разбух. Так он будет мягким и вкусным в салате.

4. Если вы используете не магазинные сухарики, а хотите приготовить самостоятельно, то нарежьте хлеб соломкой, чуть подсолите, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при 180 градусах, буквально 5 минут, пока они не станут хрустящими.

5. Ваш любимый твердый сыр натрите на крупной терке.

6. Огурчики надо порезать тонкой соломкой. Удобнее всего это сделать, разрезав огурец на тонкие пластины, а потом по диагонали на полосочки.

7. Нарежьте каждый жаренный ломтик курицы на мелкие кусочки.

8. Надрежьте гранат и аккуратно разломите его, вытащите все зерна.

9. Выдавите чеснок в майонез и хорошенько перемешайте.

10. Возьмите плоское блюдо и выложите каждый ингредиент в виде треугольничка. Рассчитайте так, чтобы все продукты занимали одинаково места. В центре положите горкой майонез.

Салат готов и в таком красивом виде его можно ставить на стол. Когда начнется трапеза, перемешайте все составляющие на глазах изумленных гостей. Приятного аппетита!

Вкусный салат на Новый год  — «Испанский»

Продолжаем изучать новые салаты 2018. Вы знаете как порой бывает сложно поварам придумать что-то новое, все обязательно уже где-то было и кто-то готовил. Особенно это касается таких популярных блюд как салаты. Мы любим их готовить и в обычные дни, и в праздники, поэтому новый салат — сродни открытию. Этот салат с креветками для меня стал действительно новым, потому что такой я раньше не готовила и даже не встречала. Надеюсь и вам он покажется оригинальным и новым. А самое главное вкусным.

Для приготовления понадобится:

  • креветки не чищенные — 500 грамм,
  • помидоры — 2 шт,
  • твердый сыр — 250 грамм,
  • сухарики ржаные со вкусом сыра или креветок — 150 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • свежий укроп,
  • майонез,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Неочищенные замороженные креветки варите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Затем остудите их и очистите от панциря, головы и ножек.

2. Очень мелко нашинкуйте свежий укроп и чеснок.

3. Сыр нарежьте ножом на маленькие кубики.

4. Помидоры постарайтесь тоже нарезать как можно мельче примерно такого же размера кубиками, как и сыр.

5. Сложите все в миску, смешайте, добавьте сухарики и заправьте майонезом. Немного подсолите по вкусу, если есть такая необходимость.

Вкусный новый салат 2018 с креветками готов! Накрывайте на стол и угощайте гостей.

Яркий праздничный салат к празднику с консервированными перцами

Помните еще летом мы консервировали сладкий болгарский перец на зиму? Вот и пришло время воспользоваться плодами нашей консервации. Раз уж мы ищем новые салаты 2019, то давайте использовать и новые продукты. Маринованный сладкий перец я раньше никогда не использовала в составе салатов. Мы привыкли их кушать отдельно, в виде полноценной закуски к основным блюдам. Но я считаю, что эксперименты очень важны в кулинарии, тем более, что здесь используется проверенный вкус, да и в большинстве случаев перец будет заготовлен нами же. В моем случае это именно так. Думаю, если у вас нет консервированного перца, а в магазине купить не удается, то попробуйте приготовить со свежим.

Для салата понадобится:

  • филе куриной грудки — 250-300 грамм,
  • яйца — 3 шт,
  • свежий огурец — 1 большой или 2 мелких,
  • кукуруза консервированная — 1 банка,
  • перец консервированный — 300 грамм,
  • майонез, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Вареную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками поперек волокна.

2. Огурец разрежьте вдоль, а затем на маленькие кусочки.

3. Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порежьте ножом.

4. Консервированный перец выньте из банки снимите жесткую кожицу.

5. Теперь нарежьте его на тонкие полосочки.

6. Начинаем укладывать слои. Самый нижний это половина куриной грудки. Равномерно разложите и выдавите майонезную сеточку.

7. Следующий слой — половина огурца. Так же покройте его майонезом, сеточкой или размажьте кисточкой.

8. Теперь мелко нарезанные яйца. Их можно так же натереть на терке. Используем тоже только половину. У нас будут тонкие слои, которые повторятся.

9. Следующий слой снова только половина ингредиента, на этот раз консервированной кукурузы.

10. А теперь пришло время консервированного перца. Это ведь у нас статья про новые салаты 2018. Перца положите тоже половину. Майонезом не мажьте.

11. Дальше остатки курицы и майонез сверху.

12. Теперь положите слой огурца и слой яиц. Хорошенько утрамбуйте ложкой. Затем намажьте майонезом.

13. Остается только два верхних красивых слоя. Сначала кукуруза ровным слоем, а затем из остатков перца выложите красивый узор. Прявда нарядный праздничный салат выходит?

Праздничный яркий новый салат 2018 готов! Пора рассаживать гостей и накрывать на стол. Приятного аппетита!

Новый салат 2019 с ветчиной и оливками

Продолжая рассматривать интересные слоенные и новые салаты 2018, обратимся к бесспорно вкусному сочетанию ветчины, шампиньонов, оливок и кукурузы. Это еще одна новенькая нотка, которая возможно придется вам по вкусу, как понравилась мне. Ветчину я люблю, как и шампиньоны во многих сочетаниях, и на мой взгляд дополнения в этом салате вполне удачные.

Понадобится:

  • ветчина — 300 грамм,
  • шампиньоны — 400 грамм,
  • оливки — 150 грамм,
  • яйца — 6 шт,
  • кукуруза — 1 банка,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • укроп,
  • майонез.

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле.

2. Когда из грибов выпарится вся жидкость, положите в сковородку нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте его вместе с грибами. Подсолите по вкусу в процессе обжарки.

3. Примерно половину оливок нарежьте на тонкие кружочки.

4. Ветчину порежьте на маленькие кубики.

5. Три яйца из шести натрите на крупной терке.

6. Положите на большое плоское блюдо широкое кольцо от разъемной формы, а в середину поставьте стакан. Теперь выложите самые первый слой нашего нового салата — ветчину. Нанесите на нее тонкую сеточку из майонеза.

7. Далее положите те оливки, что предварительно нарезали колечками. Покройте их тоже майонезом. для этого хорошо подойдет одноразовый пакет для крема.

8. Следующим слоем будут тертые яйца и снова майонезная сеточка. Майонез можно наносить той толщины, как вам нравится. Положите побольше и размажьте ложкой или кисточкой, если любите активнее заправленный салат.

9. Разложите равномерно консервированную кукурузу, следующий сладковатый слой это именно она. Не забудьте и про майонез. Он кроме вкуса поможет слоям скрепиться между собой.

10. Ароматные жаренные шампиньоны уложите поверх кукурузы.

11. Теперь возьмите оставшиеся 3 яйца. Отделите желтки от белков и натрите их по отдельности на мелкой терке. Теперь выложите следующим слоем в виде двух кругов. Внешнее пошире — это белки, внутреннее поменьше — желтки. На стыке кругов положите маленькие веточки укропа.

12. Салат почти готов, теперь можно снять кольцо и вытащить стакан. Красивейшая форма нашего салата готова. Остается только украшение из оставшихся оливок. Разрежьте их на половинки и уложите в виде узора на салат. Дырочки оливок заполните майонезом.

Ну вот и готов нежный и одновременно пикантный слоеный салат с оливками. Пробуйте с удовольствием!

А если вас все еще интересуют новые салаты 2019, давайте продолжим.

Новогодний салат «Елочная игрушка»

Хочу представить вам еще один новый салат 2019, который просто покорил меня своим вкусом. Ну и конечно же внешним видом, такая нарядная и красивая ёлочная игрушка на новогоднем столе будет настоящим украшением. Что может быть лучше, чем тематически оформленные блюда на праздничном столе, особенно когда речь идет о праздновании Нового года. У нас много символов этого праздника, но елочная игрушка имеет столько различных вариаций, что сделать салат нарядным можно практически из любых продуктов. А игра на  контрасте белого и ярко красного сразу привлечет внимание домочадцев и гостей. Согласитесь, яркие зернышки граната словно рубины сияют на белоснежном яичном белке. Самое же приятное вас ждет внутри, потому что это поистине вкусный салат.

Для приготовления понадобится:

  • копченое мясо или ветчина — 200 грамм,
  • яйца — 4 шт,
  • твердый сыр — 100 грамм,
  • грецкие орехи — 20 грамм,
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • петрушка свежая — 1 пучок,
  • майонез — 4 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Этот салат готовится не слоями, а смешивается сразу. Я считаю это его достоинством так как вкусы всех прекрасных ингредиентов отлично сочетается друг с другом. Давайте начнем с того, что измельчим грецкие орехи. Можно сделать это с помощью блендера, а можно и вручную, например потолочь в ступке или раскатать скалкой, завернув при этом в полотенце.

2. Копченое мясо или ветчину, которые вы выбрали для салата, нарежьте очень тонкими ломтиками.

3. Сыр натрите на крупной терке. Вы можете использовать любой любимый ваш сорт сыра с достаточно мягким вкусом.

4. Сварите яйца вкрутую и очистите. Если  вы помните, то у нас салат украшен сверху белоснежным яичным белком. Поэтому нам нудно из двух яиц вытащить желтки, а белки отложить пока в сторону. Оставшиеся два желтка и два целых яйца натрите на терке.

5. У петрушки отрежьте стебли и оставьте только листики. Их очень мелко порежьте ножом и добавьте в салат к остальным ингредиентам.

6. Яблоко готовим в последнюю очередь, чтобы оно не успело слишком сильно потемнеть. Это происходит достаточно быстро, особенно с кислыми сортами. Натрите его на крупной терке и кладите в миску к остальным продуктам.

7. Выдавите в салат чеснок через пресс, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Должно хватить примерно четыре столовые ложки майонеза, чтобы салат был достаточно вкусным и при это густым и держал форму.

8. Теперь выложите салат на плоское блюдо и сформируйте полусферу, чтобы он в итоге выглядел как новогодний шар. Это можно сделать с помощью ложки, или если у вас есть круглая мисочка, слепить как бы куличик. Застелите дно мисочки пищевой пленкой, плотно уложите туда салат и переверните на тарелку. Слегка постучите по донышку и снимите мисочку вместе с пленкой. Как куличики в детстве, помните? Теперь подправьте до ровной округлой формы.

9. Натрите оставшиеся белки от двух яиц на крупной терке. Намажьте салат сверху майонезом, не очень толстым слоем, просто, чтобы он работал как клей для слоя белков. А теперь равномерно облепите белками салат.

10. Теперь останется только выложить цветные полоски. В моем случае это гранатовые зерна, потому что мне нравится это сочетание вкусов и цвет. Но вы можете выбрать и другой яркий продукт: морковь, зелень, желток, кукурузу. Проявите фантазию в украшении елочного шара.

Праздничный салат готов, можно подавать к столу. Угощайтесь и наслаждайтесь, я уверена этот салатик вам всем понравится. Пока я писала статью про новые салаты 2018, этот определенно стал моим фаворитом.

Я не сомневаюсь, что и вы найдете, какой салат вам больше по душе. А если нет, то пожелаю вам удачи в дальнейших поисках, быть может в другим моих статьях вы прочитаете про лучшие новогодние салаты.

Удачи и хороших вам праздников!

45487просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Праздничные салаты: идеи оформления и рецепты

Другие записи про салаты

Не обязательно просыпаться в шесть утра, чтобы что-то приготовить и успеть поработать на любимой даче! Этот лёгкий салатик отнимет у вас всего 15 минут ;) Ингредиенты: большие помидоры — 2 штфасоль консервированная — 1 банказеленьполовинка…

В новогоднюю ночь на столе всегда много блюд и разносолов. И я считаю, что обязательно должен быть хотя бы один легкий, воздушный салатик. Именно такой рецепт мы нашли и сделали его для новогоднего стола. Салат вышел сочный, свежий и съелся на…

Дачный салатик

Если вам надоели обычные рыбные салаты, обратите внимание на этот оригинальный закусочный «торт». ИнгредиентыМинтай — 2 тушкиКабачок — 1 небольшойХлеб — 1/2 батонаМайонез — 2-3 ст. ложкиМорковь (крупная) — 2-3 шт.Лавровый листПерец…

Хочу предложить рецепт еще одного салата — долгожителя наших праздничных столов. У него освежающий вкус, т.к в него добавляется сельдерей и яблоко, к тому же он очень сытный, т.к. один из главных ингредиентов — ветчина. А ананас привносит…

Международный женский день неспроста совпадает с началом весны. Ведь женщина — это цветок, который стремится скорее распуститься и продемонстрировать всю свою красоту. А чтобы эту красоту сохранить и приумножить, как все мы знаем, нужно чаще…

Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все

Моих любимых салатов к праздничному столу!

Салаты — важная часть праздничной трапезы. Они обеспечивают всплеск столь необходимого цвета среди сливочно-бежевых оттенков индейки, подливки, картофеля и начинки. По моему скромному мнению, звездой праздничного застолья может стать хороший салат! Итак, давайте взглянем на мои лучшие салаты для праздничного стола в этом году.
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

Зелень с гранатовым винегретом:

Этот красивый салат (<–ссылка на рецепт) довольно простой и элегантный.Чтобы этот салат не подвергался стрессу и сборке, засевайте гранат и приготовьте красивую гранатовую заправку на день вперед.

Зелень с обжаренной мускатной тыквой и гранатовым винегретом:

Возможно, вы заметили возникшую тему… гранаты. Просто они приходят в сезон около праздников, так почему бы не использовать их так часто, как вы можете? Предлагаю красивый гранатовый винегрет на , этот полезный колоритный салат !

Салат органической кухни:

Очень простой салат , который хорошо сочетается с любым основным блюдом.Супер традиционный, но настоящий угодник публики. Все любят этот салат!

Детский шпинат с жареной морковью и кускусом

Салат из шпината с жареной морковью и израильским кускусом не только красив, но и совершенно уникален! Это один из моих любимых на все времена. Если вам не нравится шпинат, вы всегда можете приготовить этот салат с молодой зеленью.

Зелень с грушами и инжиром бальзамический винегрет:

Сезонный фаворит, , этот салат включает сладкие груши, сыр фета, карамелизированные орехи и бальзамическую заправку из инжира, чтобы сделать восхитительный легкий гарнир!

Салат из цитрусовых и авокадо:

Добавьте яркости этому салату из цитрусовых и авокадо ! Нежная зелень масляного листа, яркие цитрусовые, сливочный авокадо, фисташки и семена граната — все это сбрызнуто простой, чтобы «взбить» заправкой из лимонного мака.

Салат из масляных листьев со сливочно-грушевым винегретом

Этот салат сделан из масляного листа, очень нежного салата, который красиво дополнен карамелизированными грецкими орехами, клюквой и сливочно-грушевым винегретом!

Салат из шпината с белым бальзамиком!

Этот салат из шпината не выглядит таким уж большим, но позвольте мне сказать вам, он довольно невероятный! Белая бальзамическая заправка и немного морской соли делают этот простой салат поистине необычным!

Салат из рубленых яблок:

Хрустящий рубленый салат из ромена, карамелизированных орехов, выдержанного сыра гауда и нарезанных кубиками яблок, сбрызнутых сладким острым яблочным винегретом! И этот старый гауда… такой, такой гауда!


Последнее, но не менее важное: салат из жареной моркови и коричневого риса

Салат станет прекрасным дополнением к праздничной трапезе.Детская зелень, коричневый рис и пряная пепитас прекрасно сочетаются, если сбрызнуть их слегка сладким белым бальзамиком!

МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

Сделайте этот великолепный праздничный салат с нежной тыквой.

Добавьте слои, когда на улице холодно. И прежде чем вы потянетесь за флисом или паркой, давайте проясним: мы говорим о салатах.Совершенно верно, салатам есть место осенью и зимой, и когда в сезон жаркого сезона в наши блюда добавляются изрядные питательные ингредиенты, этот принцип применим и к салатам. Они могут справиться с этим.

Этот яркий салат — прекрасный тому пример. Он украшен вкусным ореховым черным рисом, сочно-хрустящими листьями радиккио и обжаренными в специях деликатесными тыквенными кольцами. Каждый ингредиент привносит аромат, текстуру и питательные вещества в салатную вечеринку, и, когда они собраны вместе в сервировочной миске и сбрызнуты густым бальзамическим винегретом, из них получается единый и очень декоративный салат, который порадует и поразит всех за обеденным и праздничным столом.

Деликатная тыква — это зимняя тыква, которую часто не используют в качестве вездесущей тыквенной тыквы. Деликата — это небольшие продолговатые кабачки с зелеными и желтыми полосами на кожуре, которые съедобны, поэтому их не нужно чистить. Он готовится быстро, а запекание — это простой метод, который усиливает его сладковато-сливочный вкус. Кабачок можно разрезать пополам и поджарить, а еще лучше — нарезать тонкими кольцами, напоминающими декоративные цветочные формы.

Если вам нужна дополнительная помощь в приготовлении этого салата, обратите внимание, что его можно легко приготовить перед подачей на стол, поскольку кольца риса и тыквы следует приготовить и охладить до комнатной температуры.Окончательная сборка занимает минуты, что является подарком повара во время напряженного курортного сезона.

Деликата, салат радиккио и черный рис

Обслуживает 4

Выделка:

3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

2 столовые ложки бальзамического уксуса

1 мелко измельченный зубчик чеснока

1/4 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

Салат:

1 стакан промытого черного риса

Соль

1 большая тыква деликатная, очищенная от пыли

1-2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка сладкого перца

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 большая головка радиккио с сердцевиной, разорванные на кусочки листья

3 тонко нарезанных лука

1/4 стакана крупно нарезанных листьев итальянской петрушки

2 столовые ложки тыквенных семечек (или плодов граната)

Проезд

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой миске.

Варите рис до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке. Приправить по вкусу солью и дать остыть до теплой или комнатной температуры.

Духовку разогреть до 400 градусов.

Нарежьте тыкву крест-накрест на ломтики толщиной 1/3 дюйма и выньте семена. Поместите кольца в большую миску. Добавьте масло, 1 чайную ложку соли, тмин, паприку и черный перец и перемешайте, чтобы покрыть. Разложите кольца тыквы на противне с бортиком, выстланном пергаментом. Переложите в духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета, местами и мягкости, около 25 минут, перевернув один раз.Вынуть из духовки и слегка смазать заправкой. Охладите до теплой или комнатной температуры.

Разложите радиккио в широкой неглубокой сервировочной миске. Добавьте зеленый лук в рис, а затем выложите рис ложкой вокруг радиккио. Разложите деликатесные кольца вокруг салата, подложив несколько колец под листья радиккио. Посыпьте салат петрушкой и тыквенными семечками (или зёрнышками граната). Сбрызнуть оставшейся заправкой.

Линда Балслев — автор поваренной книги области залива Сан-Франциско, автор кулинарных книг и путешественников, а также разработчик рецептов.

Чтобы узнать больше о еде и напитках
, подпишитесь на нас на Flipboard.

быстрых и полезных праздничных салатов | рецепты салатов | полезные салаты

Со всеми этими восхитительными, да и сытными блюдами во время праздников, почему бы не иметь под рукой быстрые и полезные праздничные салаты!

Зимний фруктовый салат

Праздники означают, что вам, возможно, придется подумать о зимних фруктовых салатах! Такие вещи, как гранат, груши, клюква, грейпфрут, апельсины, яблоки — вот некоторые удивительные фрукты, которые мы можем использовать для приготовления праздничных салатов.

Рождественские салаты

Рождественские салаты часто могут быть связаны с клюквой и яблоками. И они идеально подходят для сочетания со свежей зеленью, такой как шпинат, руккола, а затем, конечно же, с сельдереем, орехами и апельсинами.

Салаты с гранатом

Знаете ли вы, что гранат — это кустарник? Что ж, из этого кустарника можно приготовить замечательные полезные праздничные салаты!

Гранат полон антиоксидантов, в особенности одного из них — полифенолов-антиоксидантов.Они могут обратить вспять атеросклероз, а также воспаление сосудов. И это снижает кровяное давление. Вы захотите выпить гранатовый сок, чтобы увидеть некоторые из этих преимуществ через несколько недель.

Салат с яблоками

Нет более полезных салатов, чем яблочные. А в осенние месяцы сезон яблок. Если вы еще не пробовали новый ‘Rave’ apple , то вам обязательно нужно! Помесь медового чипса и MonArk, он такой сочный, что вам понадобится соломинка!

Рецепты салатов из салата

Конечно, все мы привыкли к рецептам салатов из салата, поэтому сделать обычный салат более вкусным можно с помощью осенних и зимних фруктов.И, если есть фрукты, которые вы любите, но не по сезону, не забудьте замороженные фрукты. Это чудо жизни в эпоху морозильников и фруктов. Кроме того, Dole Sunshine предлагает вкусные и полезные фрукты круглый год, независимо от того, ищете ли вы чернику, ежевику, дольки персика или кусочки ананаса!

Идеи рождественских бранчей

Планируя идеи рождественского бранча, вы можете ошибиться в выборе большого количества салатов. Праздники — это время, когда едят очень много и часто — не очень здоровое питание.Поэтому, когда мы можем тайком употреблять более здоровую пищу, например салаты, тогда это поможет избежать лишних калорий.

Праздничный рождественский салат

В праздничном рождественском салате самое интересное то, что простое добавление зелени и красного цвета помидоров и красного болгарского перца уже делает этот салат ярким и праздничным. Но если вы добавите больше уникальных текстур и вкусов, орехов, сухофруктов, свежих фруктов, то вы получите что-то действительно полезное и потрясающее.

идеальный салат капрезе

Этот непревзойденный салат капрезе на световые годы за гранью с дополнительными ингредиентами, которые делают его фирменным блюдом. Это полотно искусства для глаз и живота!

Получить рецепт

кампари помидор лук оливковый салат

Салат из помидоров Campari — восхитительный новый взгляд на салат из помидоров! Добавьте сладкий лук и оливки, и вы подумаете, что обедаете в кафе в Тоскане!

Получить рецепт

салат из свежей клюквы и мандарина

Праздники стали еще вкуснее с этим салатом из клюквы и мандарина.Полно полезных ингредиентов и наверняка будет популярным на вашем столе!

Получить рецепт

10 лучших веганских салатов на День благодарения • Happy Kitchen

Топ-10 осенних веганских салатов на День благодарения идеально подходит для вашего праздничного меню на растительной основе. Произведите впечатление на своих гостей этими красивыми и вкусными веганскими салатами, которые легко приготовить!

Тыква, капуста, яблоки, сладкий картофель, брюссельская капуста… Осенняя продукция создана для салатов из урожая полезного урожая.Эти 10 вкусных веганских салатов на День Благодарения для вашего праздничного стола гарантированно произведут впечатление на ваших гостей (особенно невеганов)!

Если вы еще не сделали, посмотрите мой 10 лучших веганских закусок на День Благодарения ! Я создаю серию постов для вашего веганского меню на День Благодарения, включая супов , основных блюд , сторон (включая начинку, запеканки, хлеб, кексы и приправы) и десерты . Следите за новостями, чтобы увидеть еще больше потрясающих веганских праздничных блюд!

Как заменить индейку? А как насчет подливки? Понравится ли это моим гостям? Вам больше не нужно об этом беспокоиться.Я выбрал лучшие веганские рецепты, которые действительно ВКУСНУЮ. Ваши гости-хищники будут просить большего!

Выберите рецепты, которые вам нравятся, из каждой категории. Все они полезны для здоровья, их легко приготовить, но при этом они вкусны и идеально подходят для вашего праздничного меню.

Вот лучшие веганские осенние салаты от моих коллег-блоггеров. Что бы вы хотели включить в меню на День Благодарения?

Здоровый Вальдорфский салат — веганский вариант классического вальдорфского салата. Вкусная сливочная заправка из яблочного уксуса используется вместо майонеза для более легкой и свежей версии.Этот веганский салат на День Благодарения идеально подойдет для вашего праздничного меню!

Легкий и полезный веганский салат из осеннего урожая не только сытно, но и питательно: хрустящая капуста в сочетании со сладкой тыквой, терпкая брюссельская капуста, хрустящие яблоки и семена граната, все вместе с восхитительной домашней кленово-горчичной заправкой. Идеальный салат из урожая на День Благодарения, который понравится всем!

Салат из мускатных тыкв и шпината с орехами пекан, клюквой, гранатом с маково-медово-лаймовым соусом — отличный выбор для Дня Благодарения, Рождества, Нового года или любого другого зимнего праздничного меню!

Здоровый, легкий и вкусный веганский Салат из сладкого картофеля с лапшой, нутом и рукколой рецепт.Из него получится отличный питательный обед или хороший гарнир без глютена!

Одна восхитительная сторона, этот салат из дикого риса Harvest представляет собой вкусную комбинацию смеси дикого риса, обжаренной капусты и жареной тыквы из желудей. Затем все это украшают сладкими гранатовыми дольками и тыквенными семечками. Сколько добра в одном рецепте!

Наполнен сердечным лачинато капуста , жевательными цельнозерновыми фарро , тостами грецкими орехами , сладкими зернами граната и терпким сушеной вишней — здесь так много осеннего настроения.Добавьте лимонно-орегано-винегрет , и вы получите чертовски сытный салат.

Harvest Салат из капусты со сладким картофелем , свеклой, клубникой и тыквенными семечками — праздничное, красивое и вкусное блюдо, идеально подходящее для осенних праздников, таких как День Благодарения!

Салат из дикого риса с яблоком и гранатом — это праздник осенних ароматов. С кедровыми орешками, финиками и пикантной заправкой он прекрасно подойдет для обеда или в качестве праздничного блюда.

Шпинат и капуста с винегретом из авокадо, жареной мускатной тыквой, фисташками, финиками и киноа в этом веганском и безглютеновом рецепте салата из капусты .

Измельченный теплый салат из брюссельской капусты и капусты с тофу, глазированный кленом, идеально подходит для Дня Благодарения. Этот полезный гарнир веганский и не содержит глютена.

Не забудьте вернуться за другими веганскими рецептами на День Благодарения, включая закуски, супы, основные блюда, начинку, гарниры, блюда из картофеля, хлеб, приправы и десерты (проверьте ссылки выше) .Все веганское меню на День Благодарения!

Надеюсь, в этой коллекции рецептов вы найдете идеальный веганский салат. Какой вам нравится больше всего? Оставьте комментарий ниже!

35 праздничных салатов на растительной основе — Шэрон Палмер, диетолог на основе растений

Сделайте свой праздничный салат ярким, сезонным и особенным с помощью этой вдохновляющей коллекции из 35 праздничных салатов на растительной основе.

Кто сказал, что в праздничном меню нельзя включать салаты? Просто сделайте их красочными, сезонными и особенными! Именно так задумана коллекция из 35 великолепных аппетитных салатов на полностью растительной основе, которые идеально подходят для праздничных обедов, будь то простой домашний обед, вечеринка, пикник или главное мероприятие.Будь то фруктовый салат, который вы можете подать на десерт, сытный салат из злаков или бобов, который является едой в одном, красочный листовой зеленый салат, который станет отличным гарниром, или богатая овощами миска, которая дополнит ваше меню, есть много Предлагаю в этом вдохновляющем сборнике рецептов от некоторых из моих любимых блоггеров.

С праздником, из моего дома в ваш,

Шарон

35 Праздничных салатов на растительной основе

Салаты из фасоли

Салат с черной чечевицей и гранатом, Алана Халдан, Ростки и фри (показано выше)
Салат из цветной капусты и клюквы, Karman Meyer, The Nutrition Adventure
Средиземноморский салат из чечевицы с жареным красным перцем, Lexi Endicott, на вкус

Фруктовые салаты

Салат Амброзия, Кристина Дункан, RDN, Veg Girl RD (показано выше)

Листовые зеленые салаты

Салат из авокадо и капусты с мускатным орехом, Sophia Tsoukas DeSantis, Veggies Don’t Bite (показано выше)
Салат из свеклы, Крис Мослер, Тонко спред

Рождественский салат, Стейси Геро, Хозяйка Стейси (показано выше)

Салат из цитрусовых и рукколы с фенхелем и миндалем маркона, Рэйчел Хартли, RDN (на фото выше)
Салат из рукколы с инжиром и кленовым винегретом, Праджакта Сукхатме, Обильное карри

Маринованный цитрусовый салат из фенхеля, Джина Мацукас, Бегущий на кухню (показано выше)
Гранат, хрустящий салат из грецких орехов и капусты, Маша Офей, Минималистский веганский
Жареный салат из кабачков и яблочного сидра с яблочным сидром, винегрет, винегрет, винегрет
Салат из жареной груши, грецких орехов и клюквы, Келли Пейдж, Дегустационная страница
Салат из жареной тыквы и свеклы, Николь Стивенс, Салат из овощей без овощей

Зимний салат с цитрусовыми и рукколой с клюквенно-апельсиновым соусом, Линда Мейер, Veganosity (показано выше)
Зимний салат с красной капустой, капустой и гранатом, Юлия Фрей, VikaLinka

Паста и салаты из злаков

Бальзамический салат из макарон с инжиром, Сара Джин, Well and Full
Клюквенный салат с лебедой и капустой, Карен Гибсон, Soup Addict

Салат из пасты с капустой, пеканом и клюквой, Renee DeLeon, Veeg (показано выше)

Гранатовый салат с авокадо и киноа, Шэрон Палмер, MSFS, RDN (показано выше)
Салат с лебедой и овощами с конфетти, Бонни Тауб-Дикс

Салат Фарро из жареной тыквы, Дерин Мейси, Бегущий на настоящих продуктах (показано выше)
Салат из сладкого картофеля и киноа, Александра Кук, Это несложные рецепты
Салат из лебеды из теплой мускатной тыквы с засахаренными орехами пекан, Caitlin Self, Frugal Nutrition

Теплый салат из жареных овощей с киноа и домашним винегретом, Dude That Cooks (показано выше)
Теплый салат из сорго с кольраби, яблоком и фенхелем, Ребекка Пителл, сила и солнечное сияние
Салат из капусты с пшеничной ягодой Global, Путешествия

Овощные салаты

Салат из кровавого апельсина и фенхеля, Лаура Минр, Готовьте дома, мама
Салат из брокколи и измельченных брюссельских ростков, Дженнифер Турман Себастьен, Veggie Inspired

Citrus Galore Winter Salad, Traci Antonovich, The Kitchen Girl (показано выше)
Клюквенный салат с брокколи с заправкой из маковых семян, Rosa Tamm, This Healthy Kitchen
Праздничный салат с клюквенным дижонским винегретом, Жюстин Селина
Мексиканский рождественский салат, Эль Граф-Чазаро, Коричневый сахар и ваниль

Салат из бритой брюссельской капусты с кленовой горчицей, Leanne Ray, RDN (показано выше)

Чтобы узнать больше о праздничных рецептах на основе растений, посетите:

18 рецептов праздничных блюд на растительной основе
10 вкусных праздничных гарниров на растительной основе
45 рецептов праздничных овощей на растительной основе

идей рождественского ужина: элегантные рецепты салатов

Хотите освежить и осветить этот Christmas ? Добавьте эти элегантных салатов в меню рождественского ужина .

Эти салаты визуально потрясающие , но они также хорошо сочетаются с сытными основными блюдами, такими как жареная индейка , грудинка или запеченная ветчина . Кроме того, это отличный способ перекусить овощами во время праздника.

Чтобы узнать больше о праздничных блюдах , ознакомьтесь с коллекцией идей рождественского ужина .

Подавайте этот элегантный салат , выложенный слоями в необычном стакане , чтобы придать вашему рождественскому ужину особую нотку.

Узнай, как это сделать.

Этот художественный салат из овощей и съедобных цветов одновременно красив и восхитителен.

Вот рецепт для гурманов.

Поразите своих гостей креативным салатом от известного итальянского шеф-повара Давиде Скабин из ресторана Combal.zero .

Найдите рецепт здесь.

Если вы планируете включить морепродуктов в рождественское меню , угостите своих гостей этим восхитительным салатом из омаров.

Его подают к свекольному соусу со специями кардамона , который поистине является жемчужиной.

Вот как это сделать.

Возьмите пример с французов и подайте этот крепкий салат на свой рождественский ужин.

Он сочетает в себе хрустящего цикория с грецкими орехами и сыром рокфор .

Узнай, как это сделать.

Принесите вкус Средиземноморья к вашему столу с этим сердечным итальянским рождественским салатом .

Он сделан из цветной капусты , брокколи, оливок, каперсов и сваренных вкрутую яиц .

Вот рецепт.

Всем понравится этот красочный салат из тонко нарезанной красной капусты , тертой моркови , зерен граната и бразильских орехов .

Получите рецепт здесь.

Следуйте за Fine Dining Lovers на Facebook

Яблочно-клюквенный салат со шпинатом | Кафе Sucre Farine

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Салат из яблок, клюквы и шпината с заправкой из медового сидра — безумно вкусный и суперполезный салат — идеально подходит для любой встречи с семьей и друзьями!

Я очень рада поделиться с вами этим замечательным яблочно-клюквенным салатом из шпината. Каждый раз, когда я его подаю, людям нужен рецепт. Итак, я подумал, что ты тоже можешь!

Этот сезонный салат — идеальное блюдо для любого случая, будь то небольшой обед или семейный обед в будний день, так как он наверняка будет очень популярен.Кроме того, его легко собрать, и он достаточно хорош, чтобы вызвать множество ох и ах.

Легкая, супер вкусная заправка для салата!

Я обычно использую эту восхитительную заправку из медового сидра во многих салатах, помимо яблочно-клюквенного салата со шпинатом. Сделать это непросто, просто бросьте все в банку и хорошенько встряхните.

Поскольку нет необычных ингредиентов; только оливковое масло, мед, яблочный уксус, толченый чеснок, соль и перец — у вас, вероятно, уже есть все необходимое прямо в кладовой.Я также добавляю ложку семян мака просто потому, что считаю их чертовски красивыми. Однако, если вы не поклонник мака, просто опустите их.

Яблоко в день…

Этот яблочно-клюквенный салат не только безумно вкусный, но и очень полезный. Этот салат с хрустящими хрустящими яблоками, свежим молодым шпинатом и богатыми антиоксидантами зернами граната содержит все необходимые питательные вещества для создания и поддержания крепкого и здорового тела.

Запугать гранатом?

Раньше меня очень пугали гранаты.Было очень больно удалять семена, не создавая большого беспорядка. Но некоторое время назад я изучил потрясающую технику, и теперь я довольно широко использую ее в это время года.

Я знаю, что вы можете купить их уже посеянными, но они берут за эту подготовительную работу немалые деньги. Не переплачивайте за подготовленные семена. Ознакомьтесь с этим простым руководством «Простой способ удалить гранатовые чешуйки», без воды, без беспорядка, без шуток!

На прошлой неделе я получил комментарий от читателя, который подводит итог.Он написал:

Не могу поверить, что все эти годы я тоже боялась граната. Я 57-летний строительный инспектор, который только что научился чему-то удивительно простому, что обогатит жизнь его семьи благодаря подарку сезонных гранатов. Я не из тех, кто отвечает на подобные темы, особенно на кулинарный блог, но мне просто пришлось. Спасибо еще раз!

Всеми любимый!

Добавьте этот полезный и вкусный салат из яблок, клюквы и шпината в свой список, который нельзя не приготовить в ближайшее время! Думаю, он станет фаворитом у вас дома, как и у меня.Я делаю его всякий раз, когда хочу салат, который, я знаю, понравится всем — он есть в меню на ужин сегодня вечером!

Café Советы по приготовлению этого яблочно-клюквенного салата со шпинатом

  • Если вы не можете найти симпатичный молодой шпинат, рукколу, кресс-салат или их комбинацию, также можно использовать в качестве основы для этого салата.
  • Эта заправка из семян мака и имбиря с лимоном или легкая и пряная заправка из кинзы также хорошо сочетается с этим салатом.
  • Вы не можете использовать всю заправку для этого салата, но она восхитительно поливается курицей или креветками и практически любым другим салатом.
  • Вы можете заранее приготовить все ингредиенты для этого салата. Просто держите их отдельно и перемешивайте прямо перед подачей на стол.
  • Золотой изюм вместо сушеной клюквы также очень вкусен в этом салате.
  • Этот яблочно-клюквенный салат со шпинатом — отличная добавка, но он также замечателен с курицей, креветками или лососем для легкого, здорового обеда или ужина.Соедините его с теплым хрустящим хлебом и получите потрясающую трапезу!

Этот рецепт салата из яблок, клюквы и шпината был первоначально опубликован в 2016 году. Он слишком хорош, чтобы его можно было похоронить глубоко в архивах кафе, мы обновили изображения и текст и переиздаем его для вашего кулинарного удовольствия! Приятного аппетита!

Мысль на день:

Не бойся, ибо я я с тобой;
Не унывай, ибо Я я Бог твой.
Я укреплю тебя,
Да, я помогу тебе,
Я поддержу тебя
Моя праведная десница.
Исайя 41:10

То, что мы ищем для вдохновения:

Больше не рабов

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Яблочно-клюквенный салат со шпинатом

Яблочно-клюквенный салат со шпинатом — безумно вкусный и суперполезный салат — идеально подходит для любой осенней / праздничной встречи!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 266 ккал

Состав

  • Для миндаля:
  • 1 чашка нарезанный миндаль
  • 1 чайная ложка оливковое масло первого отжима
  • 2 чайные ложки медовый
  • ¼ чайная ложка кошерная соль
  • Чтобы растолочь сушеную клюкву:
  • ½ чашка сушеная клюква
  • 1 столовая ложка воды
  • Для повязки:
  • ½ чашка оливковое масло первого отжима
  • ¼ чашка медовый
  • 3 столовые ложки яблочный уксус
  • 1 средний зубчик чеснока мелко нарезанный
  • ½ чайная ложка кошерная соль
  • ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец
  • 2 чайные ложки мак
  • Для салата:
  • 8 чашки молодой шпинат
  • 1 большой хрустящее красное яблоко Мне нравятся Fugi или Pink Lady, разрезанные на четыре части, с сердцевиной и тонко нарезанные
  • ½ чашка гранатовые косточки или семена

Инструкции

  1. Для миндаля разогрейте духовку до 300˚F.Выстелите противень фольгой. Смешайте измельченный миндаль, оливковое масло и мед на противне и перемешайте. Не волнуйтесь, если мед не покрывает все орехи. Выпекать 5 минут, затем перемешать, чтобы равномерно распределиться. Повторить 2-3 раза (запекать 5 минут, затем помешивать), пока миндаль не станет светло-золотисто-коричневым, около 15-20 минут. Достаньте из духовки, перемешайте, чтобы разделить, затем отставьте, чтобы остыть. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

  2. Смешайте клюкву и 1 столовую ложку воды в небольшой стеклянной (или керамической) чашке или миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Накройте полиэтиленовой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи, и готовьте на высокой температуре в течение 40 секунд. Достаньте из микроволновой печи и дайте остыть. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

  3. Смешайте все ингредиенты для заправки в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Плотно накрыть и хорошо взболтать. Отложите в сторону. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

  4. Для салата смешайте кусочки шпината и яблока. Полить салат 1/4 стакана заправки. Сверху выложите сушеную клюкву, гранаты и миндаль.Перемешайте перед подачей на стол. Пройдите дополнительную уборку за столом.

Примечания к рецептам

* Чтобы забежать вперед:
Клюкву можно приготовить за день. Отложите, чтобы остыть, затем поместите в холодильник в герметичном контейнере. Вынуть из холодильника и за час до подачи.
Повязку можно приготовить заранее, за 1 день, плотно накрыть и поставить в холодильник. Выньте из холодильника за час до подачи.
Миндаль можно поджарить за 1 день; хранить при комнатной температуре в герметичной таре.
** Бояться граната? Не тратите руки и ноги за подготовленные семена. Ознакомьтесь с этим простым руководством — Простой способ удалить гранатовые чешуйки, без воды, без беспорядка, без шуток!

Калорий 266 ккал

Жиры 21 г

Насыщенные жиры 3 г

Натрий 244 мг

Калий 322 мг

Углеводы 18 г

Клетчатка 4 г

Сахар 11 г

% Сахар

Белок 4 г Кальций 78%

Железо 2%

.

Блюда праздничного стола на день рождения: Праздничный стол на День Рождения от Шефмаркет

Праздничный ужин на день рождения

Описание приготовления:

Ежегодно перед хозяйкой возникает вопрос, как сделать праздничный ужин на день рождения, чтобы угодить всем гостям, чтобы было вкусно, сытно и еще и оригинально. Возможно, вы сможете почерпнуть несколько идей, а блюда придутся вам по вкусу.

1. Для начала несколько вариантов закусок на первый холодный стол. Фаршированные яйца, но не простые, а с голубым сыром — отличный и несложный в приготовлении вариант.

2. К рулетам из лаваша многие уже слишком привыкли. Но почему бы и нет? Отличная закуска! В начинку предлагаю крабовые палочки, сыр и майонез.

3. Если у вас есть время приготовить домашний паштет, то будет очень здорово подать его к столу на поджаренном ломтике хлебе или крекере.

4. Чаще всего праздничный ужин на день рождения в домашних условиях не обходится без мясных и сырных тарелок. Сделайте рулетики из ветчины с морковью, предварительно заправив ее майонезом и чесноком.

5. Салатик предлагаю сделать с отварным куриным филе, стеблем сельдерея, орешками и сушеной клюквой. По вкусу заправьте майонезом.

6. А кроме того, предлагаю сделать легкий и аппетитный салатик. Консервированный тунец, листья салата, помидоры, кукуруза и оливки. С легкой заправкой из оливкового масла и сока лимона — очень вкусно.

7. На основное блюдо предлагаю сделать запеченную свинину с ананасами, в маринаде из горчицы, коричневого сахара, чеснока и горошинками перца.

8. А на гарнир запеченный с травами картофель, например.

9. Для любителей рыбы — запеченная семга с соусом из лука, белого вина, каперсами и укропом.

10. На десерт, кроме традиционного праздничного торта, хочу также предложить легкий вариант. Это взбитая в пюре ягода (клубника в данном случае) со сливками, сахаром и желатином. Очень классный и вкусненький десерт, особенно после сытного застолья. Вот и все, надеюсь, что мой вариант, как сделать праздничный ужин на день рождения придется вам по вкусу.

Меню на день рождения – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

— Запеченные шампиньоны с сыром

метод:

1. отделяем ножки от грибов, мелко нарезаем вместе с луком, чесноком и поджариваем на маленьком огне, добавляем сливки, солим, перчим, снимаем с огня и даем остыть.

2. смешиваем массу с сыром, заполняем шляпки шампиньонов массой, и отправляем в духовку, на 15 минут.

3. подавать холодным или горячим.

P.S.: грибы должны быть сыроватые 🙂

— Баклажанные рулетики, фаршированные помидорами с чесночным майонезом

метод:

1. на растительном масле жарим баклажаны

2. смешиваем майонез, лимонный сок и чеснок.

3. намазываем чесночным майонезом баклажаны.

4. в кипящую воду на 10-15 секунд опускаем надрезанные помидоры, очищаем от шкурки, разрезаем и удаляем зернышки, нарезаем на кусочки и заворачиваем их в баклажаны.

P.S.: если сделать с вечера намного вкуснее

— Салат ницца

метод:

1. уксус взбиваем с маслом(соус винигрет)

2. салатные листья укладываем на блюдо, на них (слоями) нарезанный на дольки картофель, помидоры, огурцы, фасоль. Украшаем каперсами, анчоусами и дольками вареных яиц. Поливаем соусом, солим, перчим(если надо)

ПЕРЕЙДЕМ К ГОРЯЧЕМУ

— Филе лосося/форели в слоеном тесте

метод:

1. обжариваем грибы с луком, даем остыть, выкладываем на тесто, поверх филе рыбы

2. заворачиваем, смазываем яйцом и отправляем в духовку нагретую на 180 градусов, пока тесто не готово.

нарезаем и подаем горячим на блюде.

— Курица на луке

метод:

1. обжариваем лук до золотистого цвета, выкладываем на него посоленную и поперченную курицу,

кожей вниз, убираем огонь до минимума.

2. тушим около полутора часов, подаем с вареным картофелем

— Телячья грудинка, фаршированная куриным фаршем и орехами

метод:

1. перемешиваем фарш, орехи, яйца, хлеб, чеснок, петрушку и припущенный лук. солим и перчим

2. грудинку фаршируем получившейся смесью, связываем кухонным шпагатом

3. на противень выкладываем морковь, лук и корень сельдерея, сверху выкладываем мясо и накрываем пергаментной

бумагой и фольгой.

4. отправляем в духовку на 170 градусов на час с четвертью.

5. снимаем фольгу и бумагу, поднимаем температуру до 185 градусов (190 тоже подойдет) и оставляем на еще 25 минут.

6. мясо выкладываем на блюдо, нарезаем, овощи вынимаем, в соус от тушения добавляем белое вино,

тщательно перемешиваем и даем закипеть.

7. нарезаем мясо, поливаем соусом и подаем.

Дополнительная информация

Эти рецепты я нашел в Интернете, к сожалению не записал имя кулинара, который подготовил это меню, но чрезвычайно ему признателен. Цитата: «Одна моя подруга, которую я очень уважаю, просила меня сделать ей меню на день рождения. Я конечно же согласился. Условия простые: 1. без суток у плиты 2. без упорных поисков продуктов 3. без финансовых напрягов 4. в основном салатики и холодные/горячие закуски Как условие, список реальных продуктов: 1. телятина, свинина, птица 2. рыба озёрная, креветки, кальмары. 3. в овощах и фруктах ограничений нет. 4. на около 20 человек»

Праздничный стол на день рождения: фото-рецепты

День рождения – любимый с детства, долгожданный праздник. Многие предпочитают отмечать его в тесном семейном кругу. Не так часто выпадает возможность собраться вместе, от души поздравить именинницу или юбиляра, выпить, закусить.

Лучше заранее обсудить и спланировать меню праздничного стола на день рождения, чтобы нервы себе не портить и деньги «на ветер не выбрасывать. Издерганная, усталая хозяйка вряд ли сможет радушно принять гостей, создать теплую уютную атмосферу торжества.

Сколько блюд приготовить?

Ответ на этот вопрос всецело зависит от количества приглашенных и щедрости застолья. Первые блюда (горячие и холодные) на банкетах обычно не приняты. Впрочем, на тематической вечеринке в восточном стиле уместен экзотический суп с большим количеством специй. А на традиционном русском застолье — уха с расстегаями в холодное время года и ледяная окрошка в жару. Однако классическое меню праздничного стола на день рождения включает в себя салаты, горячее и десерт.

Кстати, если во «взрослой» компании нет любителей кондитерских изысков, торт и конфеты из списка можно смело исключить, сделав упор на основные кушанья. И, наоборот, устроить сладкий пир: накупить фруктов, мороженого, разных пирожных на любой вкус. Главное, чтобы угощение всем понравилось.

Предстоит рассчитать, в каких объемах готовить. Здесь «работает» золотое правило хлебосольной хозяйки: гости не должны сидеть за пустым столом. Поэтому лучше пусть что-то останется. Если большая часть блюд подается порционно, как в ресторане, вероятность просчета сводится к нулю. Но на протяжении банкета придется изрядно побегать, выполняя функции официантки. Поэтому единственное удобное решение – жарить-парить с запасом.

Составляем праздничное меню

В некоторых семьях есть так называемые «фирменные» блюда, которые из года в год ставятся на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты передаются из поколения в поколение. Гости с нетерпением ждут утку, запеченную с яблоками, или рыбный пирог с румяной корочкой. Однако большинство женщин старается блеснуть кулинарными талантами, удивить родственников и друзей чем-нибудь новеньким.

Салаты и закуски на день рождения

В качестве закуски на день рождения предложите гостям овощную, сырную и мясную нарезку. Красиво разложите на тарелке тонкие кусочки колбасы, окорока, грудинки, буженины. Кстати, домашний деликатес гораздо вкусней покупного, а простой рецепт даже неопытный кулинар в два счета освоит.

Буженина по-домашнему

Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, посолите, добавьте черный и душистый перец (по 3-4 горошины), пару лавровых листов. Доведите до кипения, а потом остудите до комнатной температуры. Свиную шейку (1 кг) замочите в рассоле и уберите на ночь в холодильник. Утром достаньте, обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте специями и нашпигуйте чесноком: сделайте на мясе небольшие надрезы, спрячьте в них очищенные зубчики (7-8 штук).

Заготовку заверните в фольгу и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. За 1,5 часа свинина запечется. Раскройте ее и «колеруйте» минут 20, поливая выделившимся соком.

Прекрасным дополнением закуски на день рождения станет острая корейская морковка, капуста, баклажаны. Маринованные огурчики и помидоры, маслины тоже лишними не станут. Выручат кабачки по-корейски быстрого приготовления, бутерброды на день рождения простые и вкусные рецепты фото. Без салатов (мясного, рыбного и вегетарианского) трудно представить праздничный стол на день рождения: фото-рецепты облегчат работу.

«Каприз» с курицей и виноградом

Начнем, с вкусного салата с курочкой. Три куриных грудки (филе) обжарьте на растительном масле. Если боитесь пересушить, что абсолютно неприемлемо, отварите. Разберите руками на волокна. Достаньте большое нарядное блюдо. Застелите его рукколой. Натрите два сорта твердого сыра (по 250 г): пикантный (Гауда, Голландский) и сладковатый (например, Маасдам). Один из них выложите ровным слоем на зеленые листья.

На сыре разложите темный виноград (350 г), ягоды разрежьте пополам и удалите косточки. Дальше – куриное мясо, которое покрывают сеточкой из «Провансаля». Смешайте молотые специи: черный (1/2 ч. л) и красный (щепотка) перцы, греческий пажитник (чайная ложка). Сдобрите ими первый ярус сооружения.

Слои повторите, но возьмите другой сыр и светлый виноград. Салатную горку присыпьте пряной смесью и густо смажьте майонезом. Сверху украсьте виноградинами. Какая красота получилась!

Оригинальная «Селедочка под шубой»

Эта «Шуба» готовится без моркови и картофеля, «облегченная» версия расходится на «ура». Свеклу (4 корнеплода средних размеров) отварите в кожуре, можно запечь в духовке. Когда остынет, натрите, как очищенные яблоки (5 штук), на крупной терке. Заправьте свеклу сахаром и винным уксусом (по одной столовой ложке). Луковицу мелко покрошите и замаринуйте. Филе соленой сельди (300 г) нарежьте полосками и сбрызните оливковым маслом.

Ингредиенты в салатник выкладывайте в такой последовательности: слой свеклы – селедка – лучок – яблоки – свекла. В салат по желанию добавляют кориандр в порошке (1/2 ч. л.). Заливают майонезом и дают настояться, хотя бы час.

«Вкуснятина»

Салат очень простой, но влюбляются в него буквально с первой ложки. Нашинкуйте пекинскую капусту (800 г) и добавьте в нее столовую ложку растительного масла. Вот и все, больше резать ничего не нужно. Теперь соус: кефир (250 мл) + сметана (200 мл) + французская горчица (1 стол. л.) + томатный кетчуп (2 стол. л.) + майонез «Провансаль» (3 стол. л.). Соль и сахар – по вкусу. Заправку подайте отдельно, в нарядном соуснике. Приятного аппетита! А вот еще вкусные салаты на день рождения с фото и рецептами, салат цезарь с курицей классический простой рецепт, салат мимоза с горбушей классический рецепт с фото.

Горячие блюда на день рождения

Чему отдать предпочтение, мясу или рыбе? Опытные хозяйки, если располагают временем, готовят и то, и другое. Иначе как угодить всем без исключения?

Свинина «Деликатесная» с черносливом

Это кушанье, без сомнения, украсит праздничный стол на день рождения, фото-рецепты советуют взять для него свежее мясо с прослойками жира (1 кг). Тогда запеченная свинина выйдет сочной и аппетитной. Помойте и размочите 250 г чернослива без косточек. Половину сухофруктов измельчите. Покрошите чеснок (7 зубчиков), смешайте с солью и перцем.

Мякоть свинины отбейте, наколите ножом и обмажьте с обеих сторон сначала чесночной, а потом горчично-майонезной (3 столовых ложки сухой горчицы + 100 г майонеза) смесью. Нафаршируйте мясо черносливом, сверните в рулет и плотно упакуйте в фольгу. Заготовку часов 7-8 держите в холодильнике, чтобы хорошенько замариновалась. В духовку, нагретую до 200 градусов, ее ставят на 80 минут. Сориентируйтесь по времени так, чтобы горячие блюда на день рождения оказались на столе с пылу, с жару. За четверть часа до готовности раскройте фольгу, пусть свинина зарумянится.

Семга «Праздничная» в духовке

Горячие блюда на день рождения приготовим одновременно, рыбу запечем при той же температуре и тоже в фольге. Семгу (800 г) полейте лимонным соком (2 стол. л.), пусть постоит минут 10, пропитается. Фольгу нарежьте на прямоугольники. Выложите на них стейки, предварительно смазав растительным маслом. Рыбу посолите, посыпьте черным и красным перчиком, розмарином. Сверху помажьте натуральным йогуртом или сметаной (150 мл). Рыбку отправьте в духовку минут на 25. Хотите поджаристую корочку, не забудьте свертки приоткрыть.

Картофельный гарнир «Гратен с сыром»

Запеченный картофель идеально сочетается и с рыбой, и с мясом без соуса. Гарнир выглядит празднично, а вкус у него без преувеличения божественный. Гости будут уплетать за обе щеки, на каждого по 3 клубня почистите. Нарежьте острым ножом на тоненькие кружочки. И пару минут бланшируйте в кипящих сливках (1 литр).

Остывшую картошку выложите в огнеупорную форму, обильно смазанную сливочным маслом. Слои посолите, поперчите, сдобрите для аромата тимьяном, залейте сливками. И поставьте в духовой шкаф, на часик. Попробуйте, если картофель почти готов, засыпьте его тертым сыром (300 г). А чтобы расплавился, противень обратно в печь отправьте. «Гратен» едят горячим, запивают сухим вином. Вкусно!

Десерты

Какие именины без домашнего торта со свечками? Совсем не умеете делать коржи? Воспользуйтесь замечательным рецептом без выпечки.

Торт «Кофейный аромат»

Яйца (4 штуки) размешайте со стаканом сахарного песку и 3 столовыми ложками порошка какао. Нагревайте на водяной бане, сахар должен полностью раствориться, а состав загустеть. Добавьте его к коровьему маслу (200 г), взбитому с ванилью.

Сварите черный сладкий кофе (150 мл), можно взять растворимый, процедите и остудите. Круглую форму застелите пищевой пленкой, смажьте ее сливочным маслом. Песочное печенье (650 г) окунайте в кофе и кладите в форму слоями, прокладывая их, кроме последнего, кремом. Не тратьте весь, он нужен для украшения торта.

Накройте форму крышкой или фольгой и поместите в холодильник. Через 8 часов переверните на поднос, аккуратненько снимите пленку. Верх покройте кремом, обсыпьте крошкой из печенья.

Клубничный пломбир

Кто откажется в жару от мороженого, тем более клубничного. Его лучше дома приготовить на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты только натуральные продукты содержат. Без вредных ароматизаторов и консервантов.

Четыре желтка разотрите добела со 130 г сахарной пудры. Вскипятите 300 мл жирного молока с ванильным сахаром (10 г). Тонкой струйкой влейте его в яйца, помешивая, чтобы не сварились. Кастрюльку поставьте на слабый огонь и прогревайте, пока ее содержимое не загустеет. Потом охлаждайте: сперва до комнатной температуры, затем 1,5 часа в холодильнике.

В пышную пену взбейте охлажденные 35% сливки (400 мл). Прибавьте к ним яично-молочную смесь и снова на 2-3 минуты включите миксер. После этого поставьте на 2 часа в морозилку.

Займемся ягодами. Из клубники (350 г) и сахара (100 г) сделайте пюре, смешайте его с массой из морозильной камеры. Каждый час пломбир достают из холодильника и взбивают (3-4 раза), чтобы мороженое замерзало равномерно. Осталось разложить его в вазочки с ягодами душистой клубники, листочками мяты и полить шоколадным сиропом.

Оформление стола

Подобранная в тон посуде или белая скатерть, текстильные салфетки – детали, создающие радостный настрой, подчеркивающие торжественность момента. Роскошь банкетного стола озарят свечи. Их ставят в низких или высоких подсвечниках. А можно и вовсе в широких стаканах, для большего эффекта наполовину заполненных водой.

Виновнику торжества принято преподносить букеты. Но место на праздничном столе найдется только маленьким композициям. Цветущие растения не должны сильно пахнуть, иначе их аромат будет отвлекать от угощения, и закрывать обзор. парящая чашка с цветами своими руками приятно удивит собравшихся.

Разложенные рядом со столовыми приборами карточки с именами помогут рассадить гостей. Напоминая, что каждому из них хозяева рады. Ждали и без внимания не оставят. Мелочь, а приятно!
Посмотрите, что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фото, а также конкурсы на день рождения взрослых смешные застольные. Наверняка, пригодится.

Праздничный стол на день рождения: список блюд

У моего папы скоро именины. Вчера думали, как поступить с праздничным столом, спрашивала отца, что бы он хотел, чтобы мы с мамой для него приготовили. А он вздохнул и сказал с ностальгией в голосе: «Хочу как раньше, чтоб праздничный стол на день рождения ломился от блюд, а гости сидели до утра и песни пели. И чтобы мясо, рыба и птица. И салаты с майонезом! А не эти ваши — креветки и авокадо на тостах».

Славные были раньше времена, нечего сказать! Тогда умели веселиться, делали это с удовольствием — и принимали гостей, и ходили в гости. Вот такие советские праздничные столы и поражали иностранцев своим изобилием и некоторой чопорностью.

Праздничный стол на день рождения

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе вспомнить, каким было меню стандартного советского стола на день рождения и не только!

© Depositphotos

С середины 60-х годов, когда последствия Второй мировой войны уже были преодолены, советские граждане стали пытаться по мере сил жить красиво. И что интересно, несмотря на многообразие различных вариантов приготовления праздничных столов, ряд блюд был характерен практически для любых застолий.

Кстати, эти блюда можно было встретить не только на «деньрожденческом» праздничном столе, но и на новогоднем, и на любом другом празднике.

Украшением стола было мясо. Обычно это были запеченные тушки гусей, индеек и кур. Для советского застолья была характерна такая подача, она сразу определяла статус стола. Чем больше блюдо, на котором подается жаркое, тем лучше. Резали это великолепие уже за столом, что было не всегда на пользу внешнему виду.

Вдобавок к мясу подавали соленые грибочки, маринованные огурцы и помидоры, которые также заслуженно занимали свое важное место на столе. Думаю, что нет необходимости говорить о том, что все эти гастрономические изыски подавались в красивой расписной и, по возможности, в хрустальной посуде.

Блюда из рыбы

Рыба часто подавалась заливная. Помнишь, как в «Иронии судьбы»: «Какая гадость эта ваша заливная раба!» Хотя, по правде сказать, она была отнюдь не гадостью, а очень вкусной и сытной! Если рыба была не очень большая, ее жарили кусками.

На столе обязательно присутствовала селедочка иваси, нарезанная кусочками, политая растительным маслом и густо покрытая колечками лука. Из пасти этой селедочки, как правило, торчал пучок зеленого лука или лист петрушки, ставившие победную точку в этом гастрономическом дизайне.

View this post on Instagram

СЕЛЬДЬ ИЛИ САРДИНА? Иваси – это дальневосточная сардина, большинству жителей нашей страны больше известная как «сельдь иваси». Иваси ценилась особо: считалось, что это некрупная, жирная и необыкновенно вкусная селедка. На самом деле, сардина иваси – просто близкий родственник тихоокеанской сельди. Они принадлежат к одному семейству сельдевых и очень похожи внешне. А название иваси перешло к нам от японцев: с японского языка оно так и переводится – сардина. Когда-то вылов иваси был очень велик: ее ловили у берегов Курильских островов, Сахалина и Камчатки. Однако в 80-х годах иваси практически исчезла из российский вод, популяция истощилась, и на 25 лет промысел был запрещен. В последние же годы в курильских водах наблюдаются огромные косяки дальневосточной сардины. А значит эта вкусная и полезная рыба снова станет доступным деликатесом и займет почетное место на наших столах. ______________ ?415₽/шт (1300г) _______________ .✔Магазин «Стихия вкуса» , Радищева 115а, рядом с ТЦ Central Park, напротив магазина Домино), ☎️89051598222 ✔Доставка 89191710171, директ

A post shared by ИКРА МОРЕПРОДУКТЫ РЫБА КУРСК (@stihiya_vkusa) on

Если уж говорить о рыбе, то хочется упомянуть и о бутербродах с рижскими шпротами. Хлеб намазывали майонезом или маслом, сверху выкладывали одну-две шпротинки и кусочек лимончика или соленого огурчика. И скажу тебе, это было вкусно!

В качестве высшего шика выставлялась баночка красной икры. Она в 70-е годы прошлого века стоила 4 рубля 70 копеек. Запасались ими «по блату», хранили долго, до праздника. Правда, это больше характерно для советского новогоднего меню.

Закуски и салаты

Славился советский стол и большим количеством закусок и салатов. Нарезная буженина, ломтики московской колбасы и сыр, выложенный на одной тарелке с колбасой по кругу или в центре. Также в качестве закуски были очень популярны фаршированные яйца.

Ну и конечно же, салат оливье, который являлся ключевым блюдом на любом праздничном столе. Готовили его в больших количествах, за столом разметали быстро!

Авторских салатов, как сейчас, было мало. В основном, салатное меню состояло из всё того же оливье, сельди под шубой и «Мимозы». На менее значительные праздники нарезали большую миску винегрета или салата со странным названием «Козел в огороде».

Десерты возглавляли самодельные торты – «Медовик» и «Наполеон». О фруктовом десерте в те времена не задумывались. Обычно его заменяли консервированные груши и яблоки, сливы и вишни. Некоторым везло, и они гордо выставляли на стол консервированные персики!

Еще помню, как мама мне готовила деликатес — самодельное желе «Птичье молоко» из сметаны с сахаром и какао. Удивительно вкусный и нежный десерт!

В качестве печенья — орешки со сгущенкой, приготовленные в специальной орешнице ГДРовского производства.

Совет редакции

В эпоху развитого социализма наши мамы и бабушки проявляли настоящие чудеса изобретательности, чтобы из самых простейших продуктов приготовить вкусности, которые многие до сих пор считают своими любимыми.

Предлагаю узнать, как приготовить шедевры из простых продуктов: 12 советских блюд, которые не так известны, как оливье или селедка под шубой, однако тоже заслуживают внимания!

Столы во времена Страны Советов были пышными и вкусными, но первоосновой было настроение. Было весело, непринужденно, без лишних церемоний, с песнями и танцами. И никто не переживал и не стеснялся, если стол был простым. Главное — он был уютным!

А каким был праздничный стол на день рождения в твоей семье? Буду рада, если ты поделишься воспоминаниями и традициями твоей семьи. Давай вместе поностальгируем и раскроем всю суть советского «деньрожденческого» стола!

что приготовить на день рождения 10 лет

Много ли детям нужно для счастья? Провести замечательный праздник, самый ожидаемый из всех, в кругу семьи и близких друзей, да еще и так, чтобы надолго запомнилось. А помогут в этом заботливые родители – для этого им нужно заранее подготовиться и тщательно все спланировать. Накануне детского дня рождения, тем более такой круглой даты как 10 лет, каждая мама задается вопросом, так что же приготовить на стол? И если решили отмечать это событие дома, то советы ресурса Затусим будут для вас полезными.

Что нужно знать, выбирая блюда

Собрать стол на день рождения ребенка 10 лет, конечно, проще, чем деткам младшего возраста, для которых перечень продуктов питания ограничен. Но все равно важно выбирать свежие и качественные ингредиенты для приготовления блюд.

Составляя меню, старайтесь не использовать экстравагантные продукты и рецепты, особенно если не уверены, что ваш ребенок и гости захотят это есть.

Лучше всего выбирать привычную для малыша еду, но приготовленную особым образом.

По своей природе нам свойственно раздельное питание, а у детей это особенно выражено. Поэтому, чем проще будут угощения, тем больше они понравятся ребятам.

Выбирайте менее жирную пищу и старайтесь не применять при готовке жарку, ведь вкусная еда может быть приготовлена правильно и быть полезной.

Если пригласили на день рождения других детей, то не лишним будет поинтересоваться у мам о наличии аллергических реакций или других ограничений по продуктам.

Не маловажный аспект – безопасность. Уследить за активной ребятней в пылу праздника непросто, поэтому максимально обезопасьте пищу и стол.

Дети очень любят свежие фрукты и овощи – подавая их на стол, позаботьтесь, чтобы угощения были хорошо вымытыми и, по возможности, без косточек.

Откажитесь от блюд из рыбы с косточками, сложных бутербродов, острой пищи и продуктов, относящихся к сильным аллергенам.

От рыбных блюд стоит отказаться, так как даже после тщательной проверки могут остаться мелкие косточки, а если кто-то подавится, то праздник может быть и вовсе испорчен. Да и не все дети любят кушать рыбу.

Варианты детского меню на день рождения

Прекрасным вариантом горячего будут блюда из курицы – большинство детей относятся к ней положительно.

Запеченные ножки в кляре точно придутся по вкусу 10-летним ребятам – они вкусные и их удобно кушать руками. Такое угощение легко готовить и можно прикольно украсить бумажными кисточками.

Отдавайте предпочтение несложным салатикам, которые можно разложить в креманки. Раскладывайте начинку по песочным корзинкам или тарталеткам.

Детям намного интересней угощаться такими закусками, чем сидеть перед переполненной тяжелыми салатами тарелкой.

Приготовьте небольшие бутербродики с домашней бужениной, сыром или паштетом. Но вот копченостей и колбас лучше избегать.

Отличное решение для праздничного стола – это различные канапе, оформленные на шпажках – такое угощение точно будет съедено.

Избегайте обилия покупных сладостей и конфет, многие вкусные десерты можно приготовить дома самостоятельно.

Меню на день рождения 10 лет девочке можно разнообразить всевозможными фруктовыми и ягодными желе, муссами. Молочные коктейли и шоколадные пудинги также будут отличным украшением стола.

Газированные напитки лучше заменить натуральными соками и морсами. Время бутилированной колы и фанты на столах уже прошло, и каждая заботящаяся о здоровье своих детей мама способна приготовить вкусные и полезные напитки.

Готовим блюда, которые нравятся детям

Под детское меню для 10–летних гостей можно преобразовать практически любое полезное блюдо. Но есть угощения, которые особенно нравятся детям. Их и будем включать в наше меню.

Закуски, бутерброды и канапе

Маленькие закусочные бутерброды и канапе станут отличной основой меню на день рождения ребенка 10 лет. Приготовьте небольшие сэндвичи. Идеальный размер 5х5 см, так их намного удобнее есть.

Продукты можно порезать в виде различных фигурок (звездочки, кружочки, рыбки) при помощи формочек и надеть на шпажки. Желательно, чтобы шпажки были не очень острыми, что исключит травмы.

Нанизывать на шпажки можно всё что угодно: фрукты, овощи, сыр, мясные нарезки, хлеб. Чередуйте цвета – так закуска будет намного интереснее смотреться.

Еще больше рецептов в материале 7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять.

Если праздник проходит на воздухе или в лесу у костра, приготовьте закрытые бутерброды – бургеры и сэндвичи приводят детей в восторг.

Домашняя пицца на день рождения

На юбилей 10 лет девочке или мальчику можно приготовить пиццу. Дети просто обожают ее, и предпочтут множеству других блюд.

Такой итальянский открытый пирог может стать, как главным угощением на столе, так и небольшой закуской. Все зависит от выбранной вами начинки и способа подачи.

Можно испечь одну большую пиццу или сделать маленькие порционные угощения.

Золотое правило детской еды – чем проще, тем лучше. Поэтому в качестве ингредиентов для пиццы отлично подойдет курица, сыр, маринованные огурчики, томатный соус.

Не стоит перегружать ее маслинами или луком – дети зачастую не едят эти продукты.

Домашний лимонад

В летнюю пору не обойтись без охлаждающих напитков. Здесь выручит домашний лимонад.

Для приготовления лимонада понадобится:

  • вода;
  • лимон;
  • сахар.

Пропорции ингредиентов произвольные. Обычно на 1 литр воды достаточно сока и цедры 1 лимона. Но все будет зависеть от размеров и свежести, кислоты плода. Сахар также кладите по вкусу. На 3 литра напитка уходит 1 стакан сахарного песка.

Лимон тщательно вымойте и ошпарьте кипятком. На терке снимите цедру с цитруса.

Отожмите весь сок, после чего процедите, чтобы удалить косточки.

Вскипятите воду и добавьте в нее цедру и сахар. Продолжайте варить напиток еще 10 минут.

Остудите сироп и влейте в него отжатый лимонный сок.

Лимонад готов! Храните в холодильнике в закрытой посуде.

Ягодный смузи

Понадобится 1 килограмм спелой клубники. Можно использовать лесную клубнику или землянику, либо другие ягоды по сезону.

Для приготовления вкусного смузи в высокой емкости смешайте 2 стакана сока(морса), ягоды, кусочки дыни, банана.

Полученную смесь хорошенько взбейте блендером до однородной консистенции.
Разлейте в высокие бокалы и украсьте фруктами. Такой напиток станет отличным дополнением к любой закуске или десерту.

Интересные рецепты с применением ягод в материале Блюда из крыжовника и малины на праздничном столе.

Торты на день рождения 10 лет

Какой день рождения обходится без торта – его появление практически всегда становится кульминационным моментом праздника.

Конечно, перед мамами всегда стоит выбор – заказать торт на день рождения мальчику 10 лет в кондитерской либо испечь его дома самостоятельно.

При наличии свободного времени второй вариант предпочтительнее, так как вы точно будете знать, из каких ингредиентов приготовлен торт для детей.

Правила безопасности компонентов и приготовления торта на 1 годовщину малыша остаются актуальными и на первый юбилей.

К тому же есть рецепты изумительно вкусных и простых в приготовлении угощений, начиная с классических тортов и заканчивая прикольными пряниками, десертами, капкейками, кексами.

Желейный торт без выпекания

Если даже нет опыта приготовления сложной выпечки, сделать желейный не составит труда. К тому же, здесь есть место для творческих экспериментов и воплощения самых невероятных идей.

Для приготовления понадобится:

  • сливочное масло;
  • печенье песочное;
  • корица;
  • фрукты;
  • желатин;
  • шоколад;
  • жирные сливки;
  • творожная масса;
  • сахарная пудра.

Для основы подготавливаем сливочное масло, печенье и корицу. Ингредиенты тщательно перемешиваем и утрамбовываем в разъемной форме для торта. Отправляем в морозилку на 15–20 минут.

Для следующего желейного слоя можно выбирать любой наполнитель – фрукты, ягоды, шоколад. Самый красивый торт получится, если комбинировать несколько слоев.

Готовим желатиновую смесь по инструкции на упаковке, добавляем растопленный шоколад и жирные сливки – 200 мл. Перемешиваем и отправляем томиться на слабом огне, не доводя до кипения.

В блендере смешиваем 200 г творожной массы с подготовленной шоколадной смесью и добавляем сахарной пудры 50 г. Выкладываем на основу торта и отправляем в холод застывать.

В это время готовим следующий слой.

В новую желатиновую смесь добавляем ягодный сок, нарезанные фрукты и ягоды. Даем немного настояться и заливаем ею первый слой после того, как он застыл.

Количество слоев и их наполнение можете комбинировать по своему усмотрению. Украшайте торт на свой вкус – свежими ягодами или хлопьями миндаля, шоколадной стружкой или фигурками из марципана.

Торт на день рождения 10 лет девочке может стать не только вкусным угощением, но и отличным занятием для вашего ребенка.

Вовлеките в процесс приготовления юную именинницу, предоставив ей свободу для творчества.

Такие совместные хлопоты накануне праздника точно придутся по душе девочкам и даже некоторым мальчишкам.

Сервировка праздничного стола

Важно помнить, что дети – это не взрослые, которые готовы часами просиживать на празднике за столом.

Скорее всего, праздник не обойдется без конкурсов и игр, где лишь в промежутках времени детишки будут подбегать к столу и что-то на ходу перекусывать и жевать. Постарайтесь создать для них удобные условия.

Выручит пластиковая небьющаяся посуда, небольшие порции еды, которые удобно брать со стола.

На стаканчиках для питья можно написать имена гостей, использовать закрывающиеся бутылочки для коктейлей и смузи с трубочками.

Угощения можно украсить в виде фигурок зверей или персонажей мультфильмов. Фрукты и овощи забавно порезать при помощи специальных кухонных приборов.

Подводя итог, выделим основные моменты, которые необходимо учитывать при составлении меню детского дня рождения:

  1. Заранее продумайте блюда на день рождения ребенка 10 лет.
  2. Избегайте сложных рецептов и экстравагантных ингредиентов.
  3. Лучше подавать привычные продукты, но приготовленные оригинальным способом.
  4. Домашняя пицца станет отличным угощением на детский день рождения 10 лет.
  5. Используйте меньше покупных сладостей – вкусные десерты можно и нужно готовить дома.
  6. Газированные напитки легко заменить морсами, компотами или соками.
  7. Попробуйте приготовить вкуснейший торт, который не нужно выпекать.

Красиво сервируйте стол и блюда, тогда ваш ребенок и гости точно останутся довольными.

Видео: детское праздничное меню

Что и как приготовить на детский праздник, подробно показано в видеоматериале:

Праздничное Меню на Детский Праздник

В этой статье:

  • Календарь-ожидание дня рождения ребенка
  • Кого и как приглашать не детский день рождения
  • Начало праздника дома с мини-квестом для именинника
  • Идеи, чем занять гостей на домашнем детском празднике
  • Общие рекомендации по приготовлению еды для детского праздника дома
  • Блюда для детей разных возрастов
  • Оформление сладкого стола для детского дня рождения
  • Заключительные советы по организации и проведению детского праздника дома

Как организовать детский праздник дома? И стоит ли? Однозначно стоит! Домашнее веселье станет ярким запоминающимся событием без суеты и неожиданностей выездных мероприятий, если все заранее продумать, подготовить и приготовить. Напишите сценарий, подумайте, чем будете развлекать и кормить гостей. Дети – благодарная публика, и ваше внимание они оценят.

Внимательно отнеситесь к составлению меню для праздничного стола. Исключите нежелательные продукты, посоветуйтесь с родителями приглашенных детей: нет ли аллергии, индивидуальных предпочтений и т. д. Полезные советы и рекомендации, как всё организовать на 5 баллов, вы найдете в нашем материале.

Календарь-ожидание дня рождения ребенка

Своего дня рождения малыши всегда ждут с большим нетерпением, ежедневно задавая родителям одни и те же вопросы: «Когда будем праздновать? Сколько еще дней ждать?» Ожидание пройдет проще и быстрее, если у ребенка будет свой особый календарь, от которого можно отрывать или срезать кружочки с цифрами, обозначающими количество оставшихся дней. Основные детали календаря с изображением торта и цифр выполняют из плотного картона или бумаги.


Дети любят волшебство, поэтому даже с помощью такого календаря можно сделать сюрприз, который порадует и удивит именинника. В день рождения, когда все маленькие кружки с цифрами будут отрезаны и останется только деталь с тортом, на праздничном столе появится точно такой же тортик.

Понятно, что родителям нужно заранее подготовить сюрприз. На календаре должно быть изображение того торта, который увидит ребенок на празднике.

Имейте в виду, что такой календарь для подготовки к праздничному событию стоит сделать без участия ребенка, а вот готовить пригласительные открытки лучше вместе с малышом. На открытках с приглашением должна быть вся необходимая информация о дате, времени начала мероприятия и месте проведения. В продаже сегодня имеются самые разные варианты приглашений, но также можно их сделать самим.


Используйте для этого цветную бумагу, ленты, блестки и другие материалы для творчества.

Кого и как приглашать на детский день рождения

Во-первых, начните с обсуждения списка детей, которых ваше чадо хочет пригласить на празднование дня рождения. Объясните ребенку, что ему нужно выбрать из всех знакомых самых лучших друзей. Для каждого гостя приготовьте открытку, вписав в нее имя друга или подруги. Приглашения нужно раздать вместе или поручить ребенку. Важно, чтобы он понял, что праздник рассчитан на конкретное количество приглашенных.

Не забудьте вписать в пригласительную открытку все способы связи с вами (номер телефона, мессенджеры). Наверняка родители друга захотят обсудить сценарий праздника, уточнить, как пройти к дому, или спросить насчет подарка. Также необходимо иметь возможность сообщить о болезни ребенка или другой экстренной ситуации перед днем рождения.

Ранее россияне традиционно отмечали детский день рождения, приглашая за праздничный стол одновременно и взрослых, и детей. Но сегодня традиции меняются, и, задумываясь над тем, как организовать детский праздник дома, хозяева или разделяют взрослых и детей по разным комнатам, или приглашают гостей в разное время. Например, дети проводят вместе утренние часы, а к вечеру могут собраться родственники. Если этого не сделать, то ни у кого не получится нормально пообщаться: детям ведь хочется поиграть вместе, а взрослым тетям, дядям и особенно бабушкам – поговорить спокойно, расспросить именинника обо всех его делах.

Следующий важный момент – планирование сценария праздничного действия. Нужно определить примерное количество времени, которое дети проведут за играми и конкурсами и при этом не устанут, а также в какой момент усадить их за стол с угощением. Необходимо точно знать, чем вы будете занимать детей, чтобы им от скуки не пришло в голову порисовать на стенах, кидаться чем-нибудь с балкона и тому подобное.

Начало праздника дома с мини-квестом для именинника

Утром в свой день рождения ребенок просыпается с ощущением, что сегодня его ждет много приятных и волнительных моментов. Конечно, можно просто подойти к малышу и поздравить, вручив коробку с подарком. Но гораздо интереснее подготовить конверт с заданиями для квеста (приключенческой игры), пройдя который, он найдет подарок. Спрятать его родители могут в любом удобном месте, например, в шкафу с одеждой, диване или другом предмете мебели. Выполнение заданий может заинтересовать не меньше, чем сам подарок. На каждом этапе малыш будет разгадывать букву и получать новую загадку. В заданиях нужно зашифровать буквы из названия «секретного места» с подарком. Так, шаг за шагом, ребенок будет продвигаться по определенному маршруту в квартире, пока не составит загаданное слово.


Задание для квеста

Например, родители спрятали коробку под диваном или за ним. Ребенку предстоит выполнять задания и из найденных букв сложить искомое название «диван».

  • Во врученном конверте будет буква Д и листок с загадкой. Загадку могут прочитать родители, если малыш пока не умеет, ему нужно только понять, где прячется следующая буква. Пример: «В кругленьком окошке мокрые одежки». Ответил правильно, тогда бегом к стиральной машине.
  • Для следующего шага потребуется некоторая подготовка. Заполните барабан машинки небольшими воздушными шариками. В один вложите пазлы, сделанные собственноручно. Для этого, например, нарисуйте кастрюлю (чайник) или найдите подходящее изображение и разрежьте на отдельные части. В другом шарике будет буква И, которую малыш угадал раньше. Теперь, открыв стиральную машину, ребенок обнаружит множество разноцветных шаров. Ему нужно найти шары с загадкой (пазлами) и буквой. Собрав из пазлов картинку, он сможет продолжить поиски.
  • Внутри кастрюли (чайника) именинник найдет шоколадное яйцо, только внутри него будет задание. Чтобы все подготовить, нужно примерно полчаса подержать киндер-сюрприз при обычной температуре, затем, сняв обертку, аккуратно вскрыть яйцо, спрятать в пластиковую емкость свое вложение, сложить шоколадные половинки и убрать ненадолго в морозилку. Когда ребенок съест шоколад, он обнаружит вместе с игрушкой букву В и листочек с названием любимой книжки или журнала.
  • В подготовке книги нет ничего сложного. Нужно на трех-четырех страницах аккуратно отметить буквы для следующего названия, например, «подушка», а также вложить листок с буквой А. Книга должна лежать на видном месте. Можно подсказать ребенку наводящими вопросами, что в книге он должен найти буквы и составить слово. Как вариант – подготовить листочки с буквами, написанными одним цветом, а буква А будет в другом цвете. После выполнения задания малышу останется поискать подушку со спрятанной буквой Н.
  • Тайник для этой буквы может быть в конфете. Снимите обертку, заверните сладкое содержимое в фольгу или пищевую пленку, спрячьте заветный листочек с буквой и упакуйте все обратно.
  • Из найденных букв получится название тайника с подарком. Теперь быстрее достаем сокровище и радуемся всей семьей! Получив такой заряд бодрости, ребенок будет предвкушать следующие события праздничного дня.

Идеи, чем занять гостей на домашнем детском празднике


Придумать и приготовить угощение для детского праздничного стола гораздо легче, чем составить программу развлечений.

Детский праздник необходимо тщательно спланировать и начинать в определенное время, не давая гостям придумывать себе занятия в вашем доме. Даже если не все подошли, можно вовлечь присутствующих в такую игру, которая поможет собрать всех в одном месте, присмотреться и познакомиться друг с другом. Те, кто подойдет позже, тоже смогут подключиться к этой игре. Один из вариантов – известная игра на сообразительность, которая начинается с вопроса «Вы поедете на бал?» Как вы помните, в ней нельзя отвечать «да» и «нет» и выбирать черный и белый цвета.

Сначала ознакомьте всех с правилами этой игры.

Выберите того, кто начнет спрашивать, а кто придумывать ответы.

Игра всегда начинается одинаковой присказкой:

− Черный с белым не берите,

«Да» и «нет» не говорите,

Вы поедете на бал?

Второму уже нужно придумывать ответ. Предположим:

− Обязательно…

После этого игроки переходят к вопросам по этой теме, типа «на машине поедете?», «а какое платье наденете?», развивая ее и подталкивая отвечающего к тому, чтобы он в какой-то момент ошибся и сказал запретные слова.

Если игрок, который отвечал, сделал ошибку, то они могут поменяться или место выбывшего занимает кто-то еще из гостей.

В игре одновременно могут участвовать трое детей, то есть одному придется отвечать на вопросы двух других.

Тот, кто задает вопросы, имеет право применять различные тактические ходы. Первые вопросы водящего могут быть простыми и отвлекающими внимание, а потом он может спросить так, что второй игрок не успеет сообразить и ошибется.

Итак, что может получиться:

− Черное и белое не берите,

«Да» и «нет» − не говорите,
Вы поедете на бал?
— Возможно.
— На чем вы отправитесь?
— Такси вызову.
— А вы одна поедете?
— С подругой.
— Вы, вероятно, в этом красивом наряде собираетесь ехать?
— Нет, другой куплю! Ах, я проиграла!

Также подойдут игры в «Я знаю 5 имен девочек» (там много вариантов), «Города» или «Испорченный телефон». Когда соберутся все гости, можно переходить к основным конкурсам. В развлекательную программу включайте игры, которые вспомните из своего детства или найдете на просторах Интернета. Не забывайте чередовать подвижные конкурсы со спокойными и помните, что каждый ребенок, если возможно, должен где-то выиграть.

Развеселить приглашенных детей легко с помощью игры «Мумия возвращается». Для нее потребуется купить туалетную бумагу – приготовьте побольше рулонов, одного точно не хватит. В этой игре ребенку интересно побывать в любой роли − хоть изображать мумию, хоть поработать над ее созданием. Также детский праздник трудно представить без воздушных шаров. Только покупайте недорогие, их легче лопать. Конкурсов с воздушными шарами великое множество. Например, встать в круг и передавать шар друг другу до остановки музыки – тот, у кого оказался шарик, должен прочитать стих или отгадать загадку.

Для подвижной игры с шарами разделите комнату посередине (перегородкой могут служить стулья) и расставьте две детские команды по разные стороны. Цель конкурса – перекинуть как можно больше шариков на сторону противника. Игра останавливается после определенного сигнала, и судья считает шары для определения победившей команды. После окончания игр все шарики можно лопнуть. Это так весело!

Общие рекомендации по приготовлению еды для детского праздника дома

Неотъемлемой частью любого праздника является угощенье, и взрослым придется здесь проявить талант и изобретательность, чтобы все гости остались довольны. К тому же домашнее застолье всегда обходится дешевле, что немаловажно.

Детский праздник – это особое торжество, в организации которого больше внимания стоит уделить созданию радостного настроения, чем подаче разносолов на стол. Если хотите, чтобы праздник оставил яркие воспоминания, то сосредоточьтесь на следующем:

  • красиво оформите помещение;
  • придумайте развлекательную программу;
  • составьте меню сладкого стола с тортом и десертами.

При составлении меню праздничного стола необходимо учитывать возраст приглашенных друзей. Не стоит увлекаться сложными и экзотическими рецептами, ведь дети могут отказаться от непривычных блюд.

Чем же лучше всего потчевать маленьких гостей? На детском празднике стол обычно изобилует разными сладкими десертами, фруктами, конфетами и пирожными. Такому угощенью дети всегда будут рады.

Продумывая, как организовать детский праздник дома, необходимо позаботится о самых разных вещах. Очень важно уточнить у родителей приглашенных ребят о наличии аллергии на какую-либо пищу и предпочтений в еде. Таим образом, будет проще планировать закупку продуктов и выбор блюд.

Детское меню значительно отличается от взрослого, поэтому даже на празднике детям не стоит предлагать слишком острые, копченые, жареные, маринованные блюда. Даже если они свежие, в случае с детьми они могут привести к болям в желудке, поносу, рвоте. Но это не значит, что нужно поставить на праздничный стол обычные суп и кашу. Сегодня существует множество способов разнообразить праздничное застолье.

Чем же удивить ребенка и его друзей на праздник? Предпочтительнее выбрать рецепт горячего блюда с курицей.


Блюда, приготовленные из курицы, индейки и кролика считаются диетическими и подходящими даже для питания малышей. Приготовьте нежный паштет, суфле или котлетки.

В качестве горячего праздничного блюда для детей постарше можно предложить кусочки шашлыка или колбаски, приготовленные на гриле.

В детское меню не стоит включать рыбные блюда. В этом случае вы не сможете гарантировать, что какой-нибудь ребенок не подавится мелкой косточкой. Да и в целом не все дети любят рыбу из-за специфического запаха и вкуса.

Также подумайте о целесообразности приготовления салатов, включающих множество ингредиентов. Многие дети предпочитают все овощи есть по-отдельности, поэтому на стол можно поставить один-два салата и красивую нарезку из овощей: огурцов, помидоров, сладкого перца. Будьте внимательны при выборе соусов и заправок. Желательно выбирать нерафинированное растительное масло, домашний майонез или сметану. Понятно, что магазинному майонезу и усилителям вкуса не место на детском столе. А для некоторых идеальный вариант – фруктовый салат с йогуртовой заправкой.

Будьте внимательны к выбору напитков для праздничного стола. Дети очень поддаются рекламе, призывающей утолять жажду сладкой газировкой, но даже если родителям трудно отказать любимому чаду в день его рождения, все же лучше поставить на стол натуральные домашние морсы, компоты, свежевыжатый сок или кисель. Обычная чистая вода тоже должна присутствовать. Стаканы с напитками, украшенные коктейльными зонтиками, трубочками и дольками фруктов или ягодами, выглядят очень привлекательно.

Блюда для детей разных возрастов

  1. Меню для именинника в 1-2 года

    Дети столь нежного возраста еще только привыкают к взрослой пище, поэтому даже праздничное меню должно содержать привычные блюда и знакомые продукты, только красиво оформленные. Не стоит рисковать, добавляя сразу много изменений в рацион, и тем более на столе не должно быть потенциальных аллергенов: шоколада, цитрусовых, клубники, меда, различных специй и т.д.

    Малышей больше порадует необычная сервировка блюд, яркая посуда с супергероями, различные праздничные аксессуары. В качестве угощения можно предложить легкий паштет из куриного мяса, котлетку с картофельным пюре. Из напитков подойдут любые компоты, неконцентрированные соки. 

    Не нужно перегружать стол большим количеством блюд, в том числе сладких. Магазинным тортам и пирожным лучше найти альтернативу в виде полезных и легких десертов, приготовленных самостоятельно. Сегодня очень популярны рецепты из детских смесей «Малыш» и «Малютка». Используйте простые и натуральные продукты для суфле, желе или конфет, никаких усилителей вкуса или ароматизаторов. Не забывайте о безопасности, особенно если у вас в гостях совсем малыши.

  2. Праздничный стол для ребенка в 3-4 года

    Дети этой возрастной группы уже имеют свои предпочтения в еде, поэтому придется прислушиваться к пожеланиям именинника и гостей и готовить разнообразные праздничные блюда. Выручить могут различные бутерброды и канапе, для их приготовления используйте отварную курицу, овощи, сыр. Оригинально выглядят тарелки с закусками на шпажках. 

    В Интернете можно найти различные варианты оригинального оформления детских бутербродов и закусок: зайчик или кораблик из половинки отварного яйца, божьи коровки из помидоров-черри и другие.

    На горячее можно подать блюда из индейки или курицы. Здесь также желательно продумать оформление порции. 

    К примеру, кусочки мяса, запеченного в сметане, украсьте дольками ананасов, апельсинов или яблок. Сегодня нет проблем с наличием свежих овощей даже зимой, поэтому к мясу обязательно подайте салаты или разноцветное овощное ассорти. Для заправки используйте растительное масло.

    Волнующий и торжественный момент дня рождения для ребенка 3-4 лет – задуть свечи на праздничном торте. При подготовке детского праздника важно решить, стоит ли заниматься приготовлением кулинарного шедевра дома или доверить это дело профессионалам. Кондитеры могут выполнить практически любой заказ родителей и их детей, воздушное и легкое творение на основе творога или йогурта может быть украшено изображениями сказочных персонажей, фигурок супергероев или смешных зверюшек.

  3. Меню на день рождения ребенка в 5-7 лет

    Дети в 5-7 лет едят почти то же, что взрослые, следовательно, праздничное меню можно составить из разнообразных блюд, а для приготовления использовать самые разные ингредиенты: отварную курятину, индейку, красную рыбу слабого посола, овощи, плавленый сыр. На столе обязательно должны быть фрукты. 

    Удивите своих гостей необычным и оригинальным блюдом, например, мясным рулетом из телятины или мясом под картофельной шубой, запеченным в духовом шкафу. Если к мясу нужен отдельный гарнир, то детям обязательно понравится картофельное пюре разных цветов. В этом нет ничего сложного: готовое пюре разделите на части, одну окрасьте свекольным отваром, другая часть будет зеленой от сока шпината, а третья останется в своем обычном цвете. В качестве украшения можно добавить черри, зелень или ягоды клюквы. 

    Без сладкого угощения детский праздник не будет полным. Родители могут приобрести готовый торт с обычным кремом или выбрать более диетический вариант, приготовленный на меду. Особенно это актуально в случаях, когда на дне рождения будут детишки, имеющие диабет или страдающие от ожирения. Натуральная фруктоза, содержащаяся в меде, лучше усваивается организмом и не требует столько инсулина, как рафинированный сахар или даже тростниковый. Только обязательно уточните у родителей, нет ли у детей аллергии на мед. Также дети могут угоститься пудингом, фруктовым желе, ванильно-молочным суфле и другими видами десертов.

  4. Меню для школьников

    Чтобы решить, как организовать детский праздник дома для детей старше 7-ми лет, нужно обсудить сценарий и угощение с непосредственным виновником торжества. У детей в этом возрасте уже есть собственное мнение на этот счет, и его надо учитывать. Ассортимент праздничного меню будет зависеть от сезона, ведь летом и ранней осенью хочется более освежающих и легких блюд, а зимой дети не откажутся от горячего с мясом. 

    Для современных школьников привычной пищей стали пицца, суши, хот-доги, наггетсы и прочий фастфуд. Что-то из названного, только домашнего качества, можно предложить гостям. К примеру, пицца собственного приготовления с грибами, помидорами, зеленью и сыром очень обрадует всех присутствующих. Между прочим, даже приготовление такой пиццы может стать частью программы.

    И не забудем про разнообразные десерты. В любом случае дети восторженно отнесутся к красивому и вкусному торту. Кстати, торт-мороженое тоже отличная идея для сладкого стола. Кроме того, дети обычно не отказываются от фруктов, конфет, шоколада и пирожных.

Оформление сладкого стола для детского дня рождения


Помимо развлечений на детском дне рождения и сам именинник, и его приглашенные друзья радуются разнообразным изысканным угощениям, представленным на сладком столе. Конечно, если праздничное мероприятие рассчитано на несколько часов, то потребуется готовить пришедшим гостям и что-то более основательное (салаты, закуски и горячие мясные блюда). Однако часто такие кушанья не воспринимаются детьми как праздничные, а иногда они могут и совсем отказаться это есть. Поэтому организации сладкого стола придется уделить внимание.

Сегодня модно оформлять сладкий стол в виде кэнди бара. В этом вам помогут наши советы и рекомендации.

Декорирование необходимо выполнить с учетом темы детского праздника. Перечислим основные варианты:

  • Темой выбрана профессиональная деятельность – именинник мечтает стать летчиком или полететь в космос, стать бизнесменом, следопытом.
  • Все, что связано с любимым занятием ребенка, например, рисованием, балетом, пением.
  • Праздник может быть посвящен интересам – это различные науки, спорт, туризм.
  • Излюбленная тема − сюжет мультфильма или фильма, например, «Гарри Поттер».
  • Остаются популярными темы, соответствующие традициям и обычаям разных стран и народов: викингов, славян, индейцев, мушкетеров и т.д.

Девочкам может быть ближе романтическая тематика или просто символика праздника: яркие шарики, изображения сердечек, конфет, цветов и бабочек. Стол накройте яркой скатертью, положите красивые салфетки. При необходимости можно использовать дополнительный праздничный декор.

Перед праздником желательно спланировать, как будут располагаться столы, какая будет посуда, украшения и прочие мелочи.

  1. Цветовые решения 

    На начальном этапе подготовки сладкого стола для любого торжества нужно подобрать цветовое оформление. Не стоит увлекаться многоцветьем, чересчур пестрый декор в помещении и на столах будет действовать на присутствующих раздражающе и утомительно.

    Цветовая гамма должна соответствовать тематике дня рождения, поэтому выберите от двух до четырех цветов, которые предстоит использоваться при оформлении. Таких оттенков будут воздушные шары, гирлянды, предметы сервировки и даже некоторые сладкие блюда и десерты. К примеру, чтобы отметить день рождения годовалой девочки, чаще всего берут белые и розовые оттенки, а родители мальчика оформляют праздник в бело-голубом варианте.

  2. Современный вариант

    Выбор сладостей для современного сладкого стола предполагает, что к обычным тортам, печенью и пирожным добавляются разнообразные кулинарные изделия. Гости смогут полакомиться тартами, цукатами, засахаренными орешками и т.д. Сегодня стало модно для украшения различных сладостей применять разноцветную пастилу, с помощью которой создают настоящие кулинарные шедевры с различными фигурками супергероев и их атрибутов, сказочных персонажей.

    Для украшения детского застолья можно подобрать небольшие цветочные композиции, яркие тарелки и подставки для фруктов, конфет и пирожных. Приобретите красивую сервировочную посуду. Детям должно быть удобно, поэтому не загромождайте стол излишним декором. Место для каждого гостя можно обозначить именной карточкой.

  3. Выбор посуды

    Современные стаканчики-биччеры предназначены для подачи многослойных десертов. Для изготовления этой посуды используется безопасный стеклопластик, который не контактирует с пищей и не имеет запаха. Стаканчики удобно держать в руке, они не скользкие и почти невесомые. Форма и объем изделий могут быт различными.

    Подбирайте сервировочную посуду в соответствии с общим оформлением дня рождения. К тому же учтите, чтобы в стаканчике цвета многослойного десерта смотрелись выигрышно и не терялись. Например, прибор темного цвета больше подходит для подачи десерта с оранжевым или зеленым оттенком, а в прозрачном лучше будут представлены все слоя многоцветных сладостей. Все предметы сервировки должны сочетаться по цвету и тематике.

  4. Сервировка сладкого стола

    При оформлении детского праздничного стола следует придерживаться общих правил сервировки. Стол не должен быть слишком большим или маленьким, чтобы блюда не стояли широко (тогда стол кажется пустым) или, наоборот, очень тесно. Сегодня часто применяется многоярусный вариант установки блюд, когда кушанья размещаются на разных уровнях. Для этих целей можно поставить на часть стола коробки, обклеенные красивой бумагой или закрытые скатертью, а на них − блюда с пирожными. Вазы или подставки необходимо размещать так, чтобы детям не приходилось далеко тянуться за конфетами и фруктами.

  5. Чем угощать гостей на празднике 

    Традиция отмечать юбилеи, годовщины и другие радостные события праздничным тортом, скорее всего, будет сохраняться еще долгие годы. Но развитие технологий и модные тенденции позволяют дополнять классический вариант новыми видами кулинарных изделий.

    Каких только нет сегодня необычных десертов и новых видов лакомств! Разнообразие маффинов, капкейков, кейк-попсов, макарун, профитролей и кексов поражает воображение. И даже торты выглядят совсем непривычно − то имеют вид сказочного дворца, то представляют сюжет любимого мультика и т.д.

    Меню детского сладкого стола на день рождения должно быть разнообразным и способным удовлетворить все вкусы. В него желательно включить десертные блюда разных видов.

    Первая категория – это основные виды десертов, например, большой торт, изготовленный на заказ или дома, или отдельные пирожные (маффины, какпкейки). Вторая группа десертов может включать 2-3 вида сладких угощений – мусс, желе, парфе, мини-кексы, профитроли, эклеры. С третьей группой все просто − обычно это мелкие штучные сладости типа конфет, зефира, мармелада.

  6. Капкейки, кейк-попсы и другие сладости

    Что такое капкейк? По сути это кекс, сверху которого нанесен слой шоколада, мастики или взбитых сливок. Современные кондитеры обладают достаточным арсеналом пищевых красителей и различных добавок, чтобы покрытие кекса соответствовало теме праздника и его цветовым решениям. В домашних условиях можно использовать специальный кондитерский карандаш и оформить верх капкейков сгущенкой, джемом или кремом.

    Внешний вид и вкус кейк-попсов напоминают традиционное пирожное «картошка», но их приготовление более сложное. Маршмеллоу – воздушные пирожные, но меньшего размера, чем привычный зефир. Полакомиться лакричными палочками даже полезно, так как при их изготовлении используют сок корня солодки. Макарунами называют небольшие пирожные, основу которых составляет воздушное тесто. Они бывают разных цветов.

  7. Питательные блюда

    Основным блюдом сладкого праздничного стола может быть что-то более питательное вроде творожного пудинга, сладкого омлета со свежими ягодами, творожного трюфеля и т.д. При организации праздника для малышей желательно сервировать стол легкими блюдами. Праздник для детей – это, в первую очередь, возможность встретиться и поиграть с другими ребятами, а перегруженные едой желудки могут мешать подвижным играм.

    Не ограничивайте свою фантазию, ведь меню должно быть не обычным, а праздничным. Даже блюдо с простыми ингредиентами можно подать по-особому и необычно. Например, очень привлекательно и оригинально выглядят фрукты на шпажках в виде шашлыка. И от съедобных сувениров никто не сможет отказаться! Готовить их несложно – шоколад размягчают в микроволновке или с помощью водяной бани и затем заливают в пластмассовые ложечки. Застывшую массу можно украсить кусочками мармелада, слоем орешков или цветного драже. Красивый бантик на ручке послужит завершающим штрихом.

  8. Оформление блюд с фруктами и тарталетки из сыра

    Дольки фруктов можно сложить в вафельные рожки или тарталетки. Детям младшего возраста понравится порция мороженого или желе. Необычно выглядят тарталетки из расплавленного сыра. Их формируют из слегка затвердевшего после расплавления продукта. В таких сырных корзинках можно подать фруктовую нарезку.

  9. Напитки

    Наиболее подходящими для детского сладкого стола являются следующие напитки:

    • морсы, смузи;
    • домашний лимонад;
    • свежевыжатый сок;
    • негазированная чистая вода.

    Некоторые родители не смогут отказать детям в кока-коле или других сладких газированных напитках. Но все же лучше приготовить дома компоты из свежих ягод или сухофруктов, морс и лимонад.

Заключительные советы по организации и проведению детского праздника дома

При подготовке детского праздника необходимо учитывать самые разные нюансы. Например:

  • Взрослым родственникам, особенно бабушкам и дедушкам, хочется поговорить с малышом наедине. Но это будет затруднительно, если одновременно приглашено много детей, поэтому праздничное мероприятие лучше разделить по времени.
  • Приглашенным детям трудно расстаться с подарком для именинника.
  • Дети боятся спросить и бродят по квартире в поисках туалета.
  • Стесняются и переживают по поводу участия в конкурсах. Такой гость может помогать судье, а, освоившись, вероятно, присоединится к другим ребятам;
  • Отказываются лопать шарики (если боится, то сделайте это вилочкой или шпажкой вместе, держа его руку, а потом возьмите острый предмет). А если малышу нравится шарик, то пусть он заберет его себе, только следите, чтобы другие не лопнули «личный» шар.
  • Часто бывает, что малыши огорчаются при виде разных призов, и говорить им, что внутри разных фантиков конфеты одни и те же, совершенно бессмысленно.

Не рассчитывайте, что праздник пройдет без накладок, часто во время мероприятия приходится что-то решать по ходу: менять местами конкурсы, добавлять другие или от чего-то отказываться. Заранее проверьте наличие фотоаппарата или видеокамеры. Составьте список необходимых аксессуаров (свечей для торта, коктейльных трубочек, повязок на глаза), канцелярских принадлежностей, мусорных мешков и т.д.

Во время праздничного торжества не будьте слишком взрослыми, в детство можно вернуться теперь уже вместе со своими детьми – получайте удовольствие от игр, веселитесь и смейтесь от души.

Во время судейства конкурсов будьте внимательны и честны, но все же нужно постараться, чтобы всем детям удалось побыть в роли победителя.

Праздничный стол на детский день рождения: рецепты и идеи оформления

В преддверии дня рождения ребенка многие решают провести этот замечательный праздник дома. Но тогда нужно озадачиться приготовлением самых вкусных и привлекательных блюд. Летом, конечно, стоит отдать предпочтение легким салатам, готовым нарезкам, фруктовым и ягодным десертам. Из сладостей можно сделать салат внутри арбуза, оформить ананасовые корзиночки, запечь открытый пирог с абрикосами и желе либо другим фруктом, сделать клубничное суфле, сварить натуральный компот, наморозить мороженое с добавлением фруктов и мармелада. Из основных блюд лучше выбрать классические, такие как: салат «Цезарь», овощные салаты с варёным филе, картофельное пюре с котлетами, бутерброды с рыбой, а также фаршированные овощи.

Зимой подготовка праздничного стола осложняется тем, что свежие фрукты и овощи стоят дороже, да и качество у них куда хуже, чем у сезонных. В таком случае лучше приготовить следующее десерты: молочное суфле, творожная запеканка, мороженое, торты со сгущенкой и сливочным кремом, выпечка с вареньем или джемом. Основные блюда по большей части с вареными овощами, например, картофель с грибами и запеченным мясом, куриные отбивные с сыром, салат из свёклы, морепродуктов или капусты с консервированной кукурузой.

Главная особенность любого фуршетного стола на детский день рождения в том, что дети большую часть времени проводят в подвижных играх и конкурсах. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы блюда были максимально компактными, порционными и разнообразными.

К стандартному меню можно добавить домашние конфеты на палочках, миниатюрные пирожные, зефир, стаканчики с лимонадом, смузи и другими напитками. В таком случае к месту будут разнообразные тарталетки и канапе, позволяющие быстро и эффективно утолить голод. Большой популярностью у малышей пользуются компактные бутерброды на небольших кусочках батона. Они могут быть выложены в форме различных зверей и насекомых. Из помидор черри удобно делать божьих коровок, из колбасы и сыра вырезать зайцев, котиков, птиц.

Кроме того, можно приготовить миниатюрные закуски в лаваше. Достаточно добавить туда тертую морковь, рыбные консервы, немного натурального йогурта без добавок, варёные яйца и зелень. Нужно раздавить рыбу в масле, добавить туда зелень, расстелить на столе кусочки лаваша, выложить рыбную начинку, а затем сверху ещё один лист лаваша, на него перетертую морковь, варёные яйца, йогурт. Всё это сворачивают и оставляют на пару часов в холодильнике. Затем можно нарезать рулет кусочками.

Несмотря на то, что большинство детей с нетерпением ждет на празднике десерт, мало кто сможет отказаться от изысканного жаркого в горшочках. На 8 человек потребуется 2 кг картошки, 1 кг мяса, 0,5 кг грибов, 100 г сыра, 150 мл сметаны, соль, специи, мясной бульон и 3 луковицы. Нужно порезать мясо на небольшие полоски и немного обжарить их, затем добавляют лук, через пару минут грибы и оставляют всё это томиться 3 минуты. Затем раскладывают смесь по горшочкам и выкладывают сверху картофель. Всё это заливают бульоном и помещают в духовку на 40 минут. Когда блюдо готово, достаточно добавить соль, специи, сметану, посыпать сверху сыром и отправить в духовку еще на 7 минут.

Меню для малышей до 2 лет может показаться на первый взгляд скудным, потому что приходится обходиться без таких аллергенов, как мёд, цитрусовые, шоколад. Для детского праздника в таком случае не подойдет еда с общего стола, но можно разнообразить блюда на день рождения следующим образом. В качестве основного блюда приготовить картофельное пюре с куриными фрикадельками. Их можно при желании заменить отбивными тушёными в сметане либо посыпанными сыром, также подать тыквенное пюре, паштет из печени с зеленью, сделать творожное суфле или запеканку. В качестве полезного десерта подойдут небольшие яблочки, запечённые с творожной начинкой, к ней можно добавлять немного ванили и изюма.

При оформлении стола на детский день рождения главное придерживаться определенной концепции, выдержать стиль. Сейчас многие детские праздники посвящают героям определенного мультфильма. В таком случае можно купить уже готовую одноразовую посуду с изображением персонажей. Обычно это стаканчики и небольшие тарелки. Минус такого подхода в большом количестве мусора после праздника. Тем, кто сознательно относится к окружающей среде, можно своими руками украшать блюда, используя цветную бумагу, атласные ленты, декоративные гирлянды и другие праздничные украшения, которые не нужно будет потом выбрасывать.

Что готовили родители для вас на дни рождения?

40 идей и рецептов еды для уличных вечеринок

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

    • Приготовить праздничную еду с нуля можно с помощью нашего выбора вкусных и простых идей для шведского стола. Эти идеи для вечеринок включают в себя как сладкие, так и соленые рецепты.

    От теплых рулетов с колбасой до хрустящего яблока, грецкого ореха и салата на стилтоне, от тортильи из весенних овощей до картофельного салата — у нас есть из чего выбрать.

    В нашей коллекции праздничных угощений есть классические уличные угощения, идеи послеобеденного чая, а также некоторые традиционные британские закуски, а также идеи еды для детских праздников.

    Одна из наших любимых идей шведского стола — это яйца виски. Как вы можете видеть в нашем видео выше, их так просто сделать с нуля. Узнайте, как приготовить яйца виски, с помощью нашего простого пошагового руководства.

    См. Ниже другие вдохновляющие идеи для шведского стола и вечеринок…

    Идеи для шведского стола: легкая вечеринка Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 1 из 40

    Невозможно приготовить пасту без тарелки коронационного цыпленка.Простая смесь майонеза, карри-порошка и абрикосов была создана в честь коронации королевы в 1953 году — и она восхитительна сама по себе или в хрустящем багете.

    Получить рецепт: Коронационный цыпленок

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 2 из 40

    Приготовление рулетов из колбасы в домашних условиях далеко не так сложно, как вы думаете.В этом легком рецепте колбасных рулетов используется готовое тесто и сосиски, поэтому все, что вам нужно добавить, — это немного горчицы.

    Рецепт: Рулетики сосиски

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 3 из 40

    Даже тем, кто не любит салат, понравится этот мясистый салат из стилтона, яблок и грецких орехов. Он полон аромата, и этот или один из других наших рецептов вкусных салатов, безусловно, украсит ваш праздничный стол.

    Получить рецепт: Салат из стилтона, яблок и грецких орехов

    Это изображение 4 из 40

    Сделайте эти мини-бисквиты Victoria, чтобы избавиться от хлопот по резке торта. Эти супер-простые формы классической выпечки размером с укус были созданы для вечеринок.

    Получить рецепт: Губки Mini Victoria

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 5 из 40

    Британский спред не был бы полным без нескольких лепешек.Эти пикантные булочки с сыром и беконом слетят с тарелок, особенно если вы подадите их с небольшим количеством чатни и дополнительным сыром.

    Получить рецепт: Булочки с сыром и беконом

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 6 из 40

    У вас ограниченный бюджет? Тортильи — отличный способ накормить множество голодных ртов, и все, что вам нужно, — это коробка яиц и немного остатков еды.Эта весенняя овощная лепешка добавляет в смесь картофель, красный перец и козий сыр, но вы можете добавлять любые начинки, которые вам нравятся.

    Рецепт: Тортилья из весенних овощей

    Это изображение 7 из 40

    Клубника по сезону привнесет немного красок в ваш выбор напитков, приготовив клубничный наряд. Взбейте партию и смешайте со льдом и свежей клубникой, чтобы получился прекрасный освежающий летний напиток.

    Получить рецепт: Клубничный выход

    Это изображение 8 из 40

    Мы молимся о хорошей погоде на выходных и что может быть лучше, чем отпраздновать теплый день, чем свежий картофельный салат? Наши рецепты картофельных салатов, созданные для ужинов на свежем воздухе, идеально подходят для уличных вечеринок, барбекю или простых семейных пикников.

    Получить рецепт: Картофельный салат

    Это изображение 9 из 40

    Вовлеките детей в выпечку, сделав эти классические торты в виде бабочек.Подавайте с сезонными ягодами, такими как клубника и малина, чтобы придать вашему столу дополнительный цвет.

    Получить рецепт: Булочки с бабочками

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 10 из 40

    Любимые вечеринки сырные соломки намного вкуснее, если вы сделаете их дома. Эти сырные и соленые соломки имеют очень острый вкус и являются идеальным дополнением к мясу и сырам.

    Получить рецепт: соломка для сыра и солений

    Это изображение 11 из 40

    Какая британская вечеринка обходится без маленького Пиммса? Этот идеальный рецепт Pimms придает классическому напитку немного фруктовых ноток.

    Рецепт: идеальные летние пиммы

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 12 из 40

    Это изображение 13 из 40

    Прекрасный вкус миндаля и вишни в форме для выпечки в милых небольших порциях.Эти мини-пирожные с начинкой из легкой миндальной бисквиты домашнего приготовления придают им суперсладкий вкус.

    Получить рецепт: пироги Бейквелл

    Это изображение 14 из 40

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 15 из 40

    Легкий и освежающий, этот домашний мутный лимон и лаймад можно быстро взбить. Все, что вам нужно, — это несколько лимонов, лаймов и немного сахара.Детям он понравится, и вы всегда можете использовать его как основу для дерзких коктейлей для взрослых.

    Рецепт: домашний мутный лимон и лаймад

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 16 из 40

    Хотите произвести впечатление? Сделайте свои собственные пироги со свининой. Готовить горячее тесто с водяной коркой очень весело, и вы почувствуете гордость, увидев свои творения на праздничном столе.

    Получить рецепт: Пироги со свининой

    Это изображение 17 из 40

    Эти куриные сатай-кебабы придают чудесный вкус кориандру, тмину и натиранию эстрагона. Подавать с арахисовым соусом из кусочков, чтобы придать вашему спреду восточный оттенок.

    Рецепт: Сатай кебаб с курицей

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 18 из 40

    Классическое британское блюдо. Превратите эти корнуоллские пирожки в маленькие пирожки размером с укус, чтобы превратить их в закуску для вечеринок.Созданный судьей Great British Bake Off Полом Голливудом, проверьте свои навыки выпечки, приготовив тесто с нуля.

    Получить рецепт: Корнуоллские пирожки

    Это изображение 19 из 40

    Планируете приготовить кексы для вечеринки? Сделайте эти кексы «Итонский беспорядок», чтобы ваши выпечки соответствовали теме. Полный вкус любимого британского пуда, но с добавлением кексов!

    Рецепт: кексы Итонский беспорядок

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 20 из 40

    Если вы хотите разнообразить блюда, попробуйте обновить классический рецепт пирога со свининой, добавив бекон, горчицу и несколько покрасневших на солнце помидоров.Наблюдайте за улыбками на лицах людей, когда они кусают эти освежающие пироги с колбасой, беконом и горчицей.

    Рецепт: Колбасный пирог с беконом и горчицей

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 21 из 40

    Если вы готовите вегетарианцев, эти вегетарианские яйца виски — идеальный вариант. Приготовить партию всего за 10 минут.Мы выбрали вегетарианские сосиски вместо свинины. Намек на дижонскую горчицу и свежую петрушку действительно оживляет эти яйца виски.

    Получить рецепт: Вегетарианские яйца виски

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 22 из 40

    Обеспокоены тем, что стол выглядит немного скучным? Большая тарелка салата из макарон здорово оживит его.Эту классическую пасту Нисуаз можно приготовить заранее, а любые остатки можно использовать для упакованных ланчей.

    Получить рецепт: Паста Нисуаз

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 23 из 40

    Если вы ищете идеи для уличной вечеринки, но беспокоитесь о том, чтобы прийти с тем же, что и все, почему бы не приготовить домашние соусы? Они всегда хорошо подходят для вечеринок, а наши рецепты хумуса очень легко приготовить.

    Получить рецепт: Хумус

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 24 из 40

    Пряная фруктовая начинка — вот что делает торты Eccles такими вкусными. Сделайте эти легкие пирожные в мгновение ока, купив готовую выпечку.

    Рецепт: торты Экклс

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 25 из 40

    Мы можем гарантировать, что эти куриные голени в средиземноморском стиле будут действительно популярны.В свежеприготовленной курице-гриль есть что-то такое заманчивое.

    Рецепт: курица барбекю в средиземноморском стиле

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 26 из 40

    Празднование более сдержанное? Устройте поистине британское послеобеденное чаепитие, заварив чай ​​со сливками со свежеприготовленными булочками. Эти черничные и ванильные булочки придают классическому рецепту приятный аромат.

    Рецепт: булочки с черникой и ванилью

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 27 из 40

    Легкое сырное заварное тесто с начинкой из сливочного сыра и чеснока, эти слойки с сыром и чесноком восхитительны — ваши гости не смогут устоять.

    Получить рецепт: слойки с сыром и чесноком

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 28 из 40

    Салат из капусты — один из основных продуктов для вечеринок, будь то барбекю на открытом воздухе или дома.Чаша свежеприготовленного салата из капусты намного лучше, чем готовая, и с нашим простым рецептом она также не будет стоить целое состояние.

    Получить рецепт: Домашний салат из капусты

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 29 из 40

    Шоколада ровно столько, чтобы все были счастливы, эти маленькие шоколадные горшочки для мусса в виде пчелиных сот станут идеальным завершением застолья.Украшенные раскрошенными батончиками Crunchie, они пробудят в каждом большом ребенке.

    Получить рецепт: Шоколадные соты для мусса

    Изображение предоставлено: www.ti-mediacontent.com

    Это изображение 30 из 40

    Эти небольшие клубные сэндвичи подходят для любого возраста. Простая комбинация бекона, салата и помидоров — подайте их на коктейльных палочках, чтобы весело провести время на вечеринке.

    Получить рецепт: Детский клуб Сарни

    Изображение предоставлено: Will Heap / Essentials / IPC + Syndic

    Это изображение 31 из 40

    Шпинат, спаржа и копченый лосось — прекрасная начинка для этих симпатичных мини-пирогов с заварным кремом. Сделайте заранее и расслабьтесь, чтобы сэкономить время в течение дня.

    Получить рецепт: Мини-пироги с заварным кремом

    Изображение предоставлено: Чарли Ричардс / Essentials / IPC +

    Это изображение 32 из 40

    Мини-пирожные — отличный способ разнообразить вкусы
    на вашей вечеринке.Просто используйте готовое песочное тесто и посыпьте начинкой по вашему выбору — нам очень нравится этот рецепт пирога с козьим сыром и карамелизованным луком.

    Рецепт: пироги с луком и козьим сыром в карамели

    Изображение предоставлено: www.ti-mediacontent.com

    Это изображение 33 из 40

    Этот рецепт запеченного камамбера должен быть одним из лучших рецептов камамбера, которые мы когда-либо пробовали.Запеченный за 15 минут, вы получите прекрасный сочащийся камамбер, который идеально подавать с теплым хрустящим хлебом. Рецепт запеченного камамбера.

    Получить рецепт: Запеченный камамбер

    Изображение предоставлено: Future Publishing

    Это изображение 34 из 40

    Кто сказал, что безглютеновая диета должна быть скучной? Эти тарталетки с копченым лососем полны аромата, поэтому их легко приготовить.Их действительно легко адаптировать, поэтому, если вы хотите сделать их вегетарианцами, просто замените лосось на жареную мускатную тыкву.

    Получить рецепт: Тарталетки с копченым лососем без глютена

    Изображение предоставлено: Future Publishing

    Это изображение 35 из 40

    Эти небольшие канапе из говядины в веллингтоне обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Они действительно быстро готовятся и полны аромата.

    Получить рецепт: Веллингтон канапе с говядиной

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 36 из 40

    Если вы любите оливки, мы уверены, что вам понравятся эти оливки, фаршированные сыром. Они представляют собой современный взгляд на всеми любимую ностальгическую классику и выглядят очень-очень-очень.

    Рецепт: оливки с сырной начинкой

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 37 из 40

    Изысканные, восхитительные и легкие в приготовлении — наши канапе с копченым лососем фило — один из самых вкусных и простых рецептов, которые вы можете найти.Им нужно меньше 10 минут, чтобы приготовить отличную закуску в последнюю минуту, чтобы уберечь голодный животик.

    Получить рецепт: Канапе с копченым лососем фило

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 38 из 40

    Это вкусное, быстрое и легкое канапе можно приготовить заранее, а затем приготовить его всего за 10 минут — это делает его отличной закуской на вашей вечеринке, поскольку вам не нужно отказываться от своих обязанностей хозяина.

    Получить рецепт: Халлуми в пармской ветчине

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 39 из 40

    Мы подарили классический португальский пирог с заварным кремом, также известный как Pastéis de Nata, с экзотической фруктовой ноткой, и мы уверены, что он вам понравится так же, как и оригинал.

    Получить рецепт: португальские пироги с маракуйей

    Изображение предоставлено: TI Media Limited

    Это изображение 40 из 40

    В основе наших ягодных чизкейков лежит согревающая основа имбирного печенья, покрытая сливочным сыром и начинкой для чизкейка Creme Fraiche.С начинкой из смешанных ягод и с лимонной цедрой.

    Рецепт: кусочки чизкейка «Ягодный водоворот»

    22 легких детских блюда на день рождения

    Вашему малышу скоро исполнится еще один год, и вы знаете, что это значит: время вечеринки! Но прошли времена хот-догов, гамбургеров и простого коробочного торта. Благодаря таким платформам, как Pinterest и Instagram, родители серьезно улучшают игру своих детей на вечеринках с закусками, едой и, конечно же, десертами, которые будут помнить еще долго после того, как свечи задуты.

    Ищете детские идеи еды для вечеринки по случаю дня рождения, которые популярны, но не требуют 15 видов помадки и резчика по льду? Мы собрали 22 простых (в основном) здоровых детских блюдах на день рождения, которые гарантированно станут хитом.

    Закуски и закуски для детей

    Вы захотите приготовить закуски, которые будут доступны по прибытии ваших гостей. Эти рецепты закусок просты, одобрены детьми и безупречны.

    1. Салатные чашки индивидуальные

    Изображение предоставлено Fortuna’s Catering Co./ Instagram

    Ключ к тому, чтобы заставить детей есть что-нибудь полезное, часто сводится к презентации, и вкусное блюдо тоже не повредит. Маленькие гости будут любить гулять со своей собственной салатницей, как эта от Fortuna’s Catering Co., а ваши взрослые гости оценят полезный для здоровья вариант. Добавьте сырные палочки, чтобы добавить протеина, и настройте его в соответствии с тематикой вечеринки вашего ребенка, разложив салат в тематических чашках или чашках соответствующего цвета.

    2. Стеклянные мини-блинчики

    Изображение предоставлено Fifi Mhamad / Instagram

    Очень немногие дети откажутся от блинов, и эти мини-блины от Fifi Mhamad станут восхитительным дополнением к вашему столу с закусками.Старайтесь посыпать их фруктами, например ягодами, чтобы избежать возможных проблем с пищевой аллергией. Украсьте их декоративной шпажкой, соответствующей тематике вечеринки.

    3. Unicorn Chex mix

    Каждый ребенок сойдет с ума от смеси unicorn Chex! Эта волшебная смесь хлопьев сделана из Chex, таяния шоколадных конфет и небольшого количества брызг, и ее очень легко приготовить. Идеально подходит для вечеринки с единорогом или фей, его легко настроить для любой темы, просто изменив цвет таяния конфет и сопутствующих брызг.

    4. Сердечко из арбуза

    Изображение предоставлено Yes Vegan Lis / Instagram

    Эти вырезки из арбузных сердечек от Yes Vegan Lis очень просты и делают их очень универсальным вариантом меню. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать сердечки или буквы с именами самых маленьких гостей, а затем надеть шампуры. Если вы хотите сходить с ума, вы также можете добавить в смесь немного медовой росы и дыни.

    5. Цветные яйца с пряностями

    Изображение предоставлено Headwaters Farmstead / Instagram

    Взбивание партии этих ярких фаршированных яиц из Headwaters Farmstead — идеальный способ добавить немного протеина в свою линейку закусок.Они также отлично подойдут для вечеринки в стиле динозавров!

    6. Сказочный хлеб

    Изображение предоставлено Pass the Treats / Instagram

    Вам будет сложно найти что-то более красивое, чем этот сказочный хлеб от Pass the Treats. Австралийский фаворит традиционно готовится только из белого хлеба, масла и посыпки, но вы можете создать более здоровую белковую версию для детской вечеринки, используя сливочный сыр или масло для загара.

    7. Шашлык из фруктов

    Еще один действительно простой и полезный вариант? Фруктовые шашлычки! Они не только вкусные, но и их легко настроить.Для развлечения нарисуйте на клубнике глазки, используйте клубнику, чтобы сделать шляпу Санты на декабрьский день рождения, или используйте формочку для печенья, чтобы поместить наверху звезду из арбуза и превратить их в волшебные фруктовые палочки.

    Веселые и простые идеи для погружений

    Если вы хотите сытно или сладко, идеальные идеи для окунания от Pinterest станут отличным дополнением к любой детской вечеринке.

    8. Lion dip

    Изображение с Lunchbox Mini / Instagram

    С предварительно приготовленной миской хумуса (или любого овощного соуса) в качестве центрального элемента, единственное, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это полезное львиное соусо из Lunchbox Mini, — это нарезать несколько овощей.Хотя это блюдо идеально подходит для вечеринки с животными, оно слишком мило, чтобы сопротивляться детям.

    9. Veggie train dip

    Изображение предоставлено Foodeco / Instagram

    Здоровое и непременно привлечет внимание ваших маленьких гостей, это овощное блюдо от Foodeco обязательно станет хитом на любой вечеринке, особенно на вечеринке с темой Thomas the Tank Engine!

    10. Отдельные семислойные чашки для погружения

    Все слои, без двойного погружения.Это вкусное блюдо наполнено овощами и белком, в том числе гуаком! Настройте его для вечеринки вашего ребенка, выбрав определенный цвет чашки или поместив соответствующий тематический флаг или декорированный вертел в каждую чашку для погружения.

    11. Дип для единорога

    Изображение предоставлено Пэрис Беннетт / Instagram

    Соусы «Единорог» захватили мир — и не без оснований. Они не только универсальны и, как правило, их легко приготовить, но и безумно забавны. Нам очень нравится этот красочный соус с единорогом от Пэрис Беннетт, дополненный крекерами из Грэма.

    12. Funfetti dip

    Изображение предоставлено Princess Pinky Girl / Instagram

    Это блюдо Funfetti (Funfetti dip!) От Princess Pinky Girl не только восхитительно, но и работает либо как снисходительное блюдо перед едой, либо как десерт.

    Здоровые основные блюда, достойные Instagram

    Главные блюда — звезда шоу, и вы захотите, чтобы вашим гостям было предложено множество вариантов. Все эти блюда сытные, восхитительные, полезные и идеально подходят для маленьких ручек.

    13. Колеса промежуточные

    Изображение предоставлено Tornadough Alli

    Эти итальянские вертушки для сэндвичей от Tornadough Alli сделаны из итальянского мяса и сыров, но для их приготовления вы можете использовать что угодно. Используйте ветчину, индейку или даже пасту из авокадо и просто обваляйте их в мучной лепешке, чтобы получилось вкусное и полезное второе блюдо.

    14. Макароны с сыром

    Изображение предоставлено The Best Ideas for Kids

    Чтобы найти ребенка, который не любит макароны с сыром, придется уехать довольно далеко.Этот рецепт закуски из макарон с сыром из журнала The Best Ideas for Kids, который уже много лет является основным продуктом детского меню, превращает традиционное блюдо в портативную версию для вечеринок.

    15. Сэндвич-кебаб

    Изображение предоставлено Mom Endeavors

    Эти бутербродные кебабы от Mom Endeavors можно приготовить практически из чего угодно — а какой ребенок не любит есть что-нибудь из палки ?!

    16. Вертушки для пиццы

    Изображение предоставлено I Heart Naptime

    Эти вертушки для пиццы от I Heart Naptime представляют собой обновленную версию заказа нескольких пицц на вечеринку.Вы можете приготовить тесто с нуля или купить готовое тесто, чтобы сэкономить время и силы. Менее беспорядочный и более портативный, чем кусок пиццы, этот будет хитом для всех ваших гостей вечеринки, больших и маленьких.

    17. Сэндвич со змеей

    Изображение предоставлено Линдси Хармон Найт / Instagram

    Как мило — и просто ?! — это хитрый бутерброд со змеей от Линдси Хармон Найт? Все, что вам нужно сделать, это правильно приготовить сэндвич, добавить несколько оливковых завязок и бум! Змея на столе!

    Десерты для дня рождения, а не торт

    Скорее всего, вы будете подавать именинный торт на вечеринке вашего ребенка, но неплохо было бы приготовить и другие десерты для гостей, которым может не понравиться торт, или просто в качестве дополнения к вашему десертному столу.Все это вкусно, просто собрать, и ваши гости будут ахать и ахать.

    18. Яблочные пончики

    Изображение предоставлено Mumma of Two Youngins / Instagram

    Яркие и красочные, эти яблочные «пончики» из Mumma of Two Youngins почти так же весело есть, как и настоящие. Просто нарежьте яблоки и посыпьте их цветным сливочным сыром и посыпьте им. Как мило!

    19. Мороженое «Галактика»

    Изображение с сайта Some of This and That

    Сладкое и невероятно простое в приготовлении, это домашнее мороженое из галактики от Some of This and That — отличный способ вызвать ох и оху от больших и маленьких гостей.

    20. Йогурт плавленый Олаф в стаканчиках

    Изображение via Made by a Princes

    Эти чашки растопленного йогурта Olaf от Made by a Princess созданы с учетом вашего любимого веера «Frozen», но они идеально впишутся в любой зимний день рождения.

    21. Попкорн с единорогом

    Изображение предоставлено Modern Mom Life / Instagram

    Этот попкорн с единорогом от Modern Mom Life, идеально сочетающий в себе соленый и сладкий вкус, заставит всех детей устремиться к десертному столу.Измените цвета, чтобы сделать это подходящим для вечеринки вашего ребенка, и установите чашки с тематикой вечеринки, чтобы гости могли положить в них попкорн.

    22. Лепешки для торта

    Хотя технически пирожные — это пирожные, давайте будем честными: они намного веселее. И что самое лучшее? Каждый может выбрать именно тот вкус, который он хочет, а не только почетный гость. Победа во всем.

    25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

    Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя — эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

    Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

    Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю.Все эти 25 закусок проверены и протестированы, поэтому они не разочаруют.

    Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

    Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

    Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

    Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются очень нежными и влажными.

    Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого кусочка.

    Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до получения пышной и нежной массы, а затем покрытые сметаной и зеленым луком.

    Есть ли лучшая закуска для вечеринок? Я очень в этом сомневаюсь!

    Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожурой.

    А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

    Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    И хотя мы традиционно используем покупную колбасу для приготовления этих восхитительных закусок, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

    Секрет этого феноменального рецепта — это свиной фарш, смешанный с беконом!

    Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

    Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели — один из них!

    Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

    Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

    Эмпанада популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

    Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

    Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на ваших гостей вечеринки.

    Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

    Этот сертифицированный народный любимец просто необходим на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

    Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

    Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вашей вечеринки. Какой бонус!

    Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

    Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

    Минимум усилий, максимум вкуса!

    Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

    Когда вы ставите на стол огромное блюдо с курицей, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

    И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

    Все, что вам нужно, — это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить отличные дегустационные предложения.

    Эти попперсы с халапеньо — еще одна популярная закуска на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

    Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Ну, кроме начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

    Это добавление придает попперсам хрустящий и дымный акцент, который абсолютно божественен.

    Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов.Существуют тысячи рецептов брауни, но этот — мой любимый.

    Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Консистенция хрустящая по краям и нежная в центре!

    Это все, что я люблю в шоколадном печенье, и не только.

    Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать. Так просто!

    Эти ананасовые кусочки в беконе — прекрасное свидетельство того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный вкус.

    Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

    Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их.

    Вот вам совет: я уже несколько раз готовила эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

    Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставлю это на ваше усмотрение!

    Эти домашние крендели настолько хороши, что потратят деньги на тётушку Энн.

    Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А когда их окунуть в густой сливочно-сырный соус, они просто райские.

    Давайте будем честными, вечеринка без выпивки не так весело. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

    Эти рюмки с водочным желе вкусные и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

    И для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

    Крокеты — это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

    Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

    Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

    Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронных и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

    Этот рецепт обладает всеми вкусовыми качествами и текстурой, которые мы любим в популярной домашней еде, но в легкой для употребления форме.

    Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

    Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

    Почему такое название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

    Для большего удовольствия подавайте шутер с морковным пирогом в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

    Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

    Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта — медовый соус шрирача.

    Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

    Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет сложно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

    Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

    Хрустящий крекер из Грэма — идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

    Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из шпината и артишока — самый сливочный и самый сырный соус, который могла бы пожелать любая вечеринка.

    Каждый кусочек этого соуса ведет меня к вечному блаженству. И я даже не преувеличиваю — это так хорошо.

    Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

    Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

    Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

    Эти палочки из моцареллы — тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

    Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы сможете приготовить его всего за 10 минут!

    Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

    Празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, яйца с пряностями всегда необходимы.

    Эти закуски безумно сливочные и полны аромата. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов — яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

    Легко и доступно!

    Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

    Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

    Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

    Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

    Глазурь для соуса барбекю? Проверять. Насажены на зубочистки? Проверять.

    Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом полностью наполнены ароматом!

    Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

    К тому же их так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

    Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка из орехов пекан.

    Подаваете ли вы их в чистом виде или заканчиваете с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

    Как устроить званый ужин — T Magazine Guides

    Хотя вы можете подумать, что званый обед требует необычных кулинарных умений, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, наиболее важным аспектом вашего меню является то, что его можно приготовить почти полностью в присутствии гостей. прибыть , освобождая вас до хозяина.

    Имейте в виду, что что-то скорее всего пойдет не так. — только профессиональные повара готовят для больших групп каждый день, и у них есть штат помощников, так что не паникуйте. Сделайте паузу на секунду и подумайте, как решить проблему, даже если результат не соответствует вашим представлениям на вечер. Не можете найти решение? Пригласите друга на кухню и предложите идеи (вместе с небольшим сочувствием и, возможно, бокалом вина).

    Если вы готовите несколько блюд, подавайте их как отдельные блюда. Это продлит ужин и подчеркнет отдельные блюда, которые вы приготовили. «Ни в коем случае нельзя смешивать вкусы разных блюд — это правило итальянской кухни», — говорит умбрийский кашемировый магнат Брунелло Кучинелли. Это хорошее правило и для званых обедов, даже если в конце ночи приходится мыть большую стопку тарелок. В более повседневных делах можно использовать одноразовую посуду, особенно тарелки из пальмовых листьев и бамбуковую утварь, говорит Форназетти.

    Рита Соди, шеф-повар и владелица нью-йоркского ресторана I Sodi, оформленного в тосканском стиле, рекомендует создавать свое меню на основе особого ингредиента, который только что появился в сезоне , такого как трюфели, спаржа, артишоки, помидоры или тыква, что придаст обеду особый вкус. более праздничный обеденный дух (и более вкусная еда).

    Соди иногда устраивает кулинарные вечеринки, на которых она приглашает всех на кухню с ящиком вина на столешнице, чтобы помочь ей приготовить блюда. Но если вы не хотите, чтобы вся вечеринка была на кухне, убедитесь, что вы подаете блюда, которые позволят вам провести как можно больше времени за центром вечера — за столом. « A tavola non si invecchia », — говорит Соди, цитируя свою мать и распространенную итальянскую пословицу. «За столом не стареешь». Наслаждайтесь передышкой.

    Лучшие блюда, которые можно принести на вечеринку

    Все, бублик Свиньи в одеяле

    Jacqui Wedewer / The Daily Meal

    Vida Verde’s Guacamole

    Jacqui Wedewer / The Daily Meal

    Layer Easy Dip

    Megan Betteridge / Shutterstock

    Easy Homemade Hummus

    Jacqui Wedewer / The Daily Meal

    Хумус — это глубоко недооцененный соус.Если подумать, это соленое сливочное сочетание нута, тахини, чеснока и лимонного сока подходит ко всему. Сельдерей и морковь? Ага. Чипсы? Ага. Пита? Ага. Крендели? Ага. Подавайте с разными соусами и наслаждайтесь.

    Чтобы посмотреть рецепт простого домашнего хумуса, щелкните здесь.

    Сырный шарик с чеддером и беконом

    LauriPatterson / E + через Getty Images Plus

    Фрикадельки Ultimate Party

    Предоставлено Eggland’s Best

    Хрустящие оладьи с квашеной капустой4

    9 9000 E.Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / Food Styling

    Крендель с острым соусом из чеддера

    Предоставлено Blue Apron

    Картофельные кожуры Айдахо

    Предоставлено Idaho Potato Commission

    Buffalo 9000 NSC

    Buffalo 9000 Chicken Photography

    Пирог с сыром и макаронами

    Кэролайн Менис / Ежедневное питание

    Кремовый трехцветный пирог

    Крис Уолкер / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / food Styling

    Deluxe Mushroom Green Bean Casserole

    Courtesy of French’s

    Creamy Potato Salad

    Taimy Alvarez / Sun Sentinel

    Slow Cooker 9000 9000 Запеченная фасоль 9000C

    Золотой картофель с зубчатыми краями с розмарином и тимьяном

    Sea Wave / Shutterstock

    Салат из брокколи и бекона

    CreativeI / E + via Getty Images Plus

    Макаронный салат темный

    Carolyn Menyes / The Daily Meal

    Шоколадный пирог

    Jacqui Wedewer / The Daily Meal

    Ванильный чизкейк по-нью-йоркски

    Arx0nt / iStock / Getty Images Plus

    Sour Cream White Cake

    sutteerug /

    0164 / Getty Images Plus

    Шоколадные пирожные с пеканом

    Michael Tercha / Chicag o Tribune

    Perfect Apple Pie

    Zbigniew Bzdak / Chicago Tribune

    Vegan Cookie Pie

    Momma Chef / iStock / Getty Images Plus

    Blood Orange Cake

    Bill Hogan / Chicago Tribune; Укладка от Corrine Kozlak

    В этом красивом розовом пироге используется удивительный ингредиент, обладающий ароматом красного апельсина: сода! Если вы не можете найти содовую с кровавым апельсином, смело используйте вместо нее малиновую, грейпфрутовую или ежевичную газировку.

    Чтобы увидеть рецепт торта «Кровавый апельсин», щелкните здесь.

    Лаймовый пирог с шоколадной корочкой

    kdow / E + via Getty Images Plus

    Шоколадное печенье

    Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайлинг

    5 простых идей для элегантного ужина

    Украсьте свои основы

    Для создания шикарной сервировки стола для званого ужина не нужна новая посуда.Вместо этого начните с нейтральных вещей, которые у вас уже есть, и украсьте их красочными кольцами для салфеток и другими деталями.

    Получите личное

    Найдите простой, но стильный способ персонализировать место каждого гостя за столом, например, привязав к каждому бокалу симпатичную бирку с именем гостя, отмеченным на ней.Фото Лауры Фентон.

    Будь проще

    Даже если у вас нет опыта в выборе цвета, вы можете легко создать стильную обстановку для своей вечеринки с помощью монохромной цветовой палитры.Попробуйте использовать столовую посуду и декор в коричневых тонах для создания теплой и уютной атмосферы.

    Выбери тему

    Выбор мотива для вечеринки упрощает согласование меню и декора.Попробуйте тему юга от границы с мексиканским меню и ярким праздничным декором. Подавайте приправы в недорогих терракотовых горшочках и используйте самое смелое и яркое столовое белье и посуду — со всеми яркими оттенками фиесты, даже если они совпадают.

    Украсьте стол

    Стильные центральные элементы — важный штрих на любом званом ужине.Чтобы создать красивые центральные украшения без суеты, начните с наполнения ваз, которые у вас уже есть, простыми композициями из живых цветов. Завершите образ и добавьте атмосферы недорогими свечами. Купите эти серебряные зарядные устройства.

    ⋆ Вам нужны эти соблазнительные сладкие идеи для вечеринок на 16

    К вам приходят гости, чтобы повеселиться, но теперь вам нужно разобраться с едой ! Выбор меню — один из самых важных шагов при планировании вечеринки.

    Если вы не знаете, что предложить и как принять решение, вам поможет наше подробное руководство. 🙂

    Рекомендации по планированию меню Sweet Sixteen

    Планирование меню может быть одним из самых сложных аспектов процесса подготовки к вечеринке, но не обязательно!

    После того, как вы определили основные детали события, вы можете переходить к выбору еды.

    Вот ключевых факторов, которые следует иметь в виду, думая о сладких 16 идеях еды для вечеринок:

    Количество гостей / размер группы

    Вы хотите быть уверены, что у вас достаточно еды, чтобы накормить всех ваших гостей, поэтому подумайте о размере порции для каждого пункта меню, которое вы подаете.

    Бюджет

    Это тот фактор, который, вероятно, будет иметь наибольшее влияние на ваше меню «сладкая шестнадцать». Запланируйте самые разные доступные варианты, которые хорошо подходят к стилю торжества.

    Тема или цветовая схема вечеринки

    По возможности используйте тему вечеринки и постарайтесь придерживаться цветовой схемы для некоторых продуктов. Многие темы могут быть полезными при выборе элементов для включения.

    Выставка и презентация продуктов питания

    Получайте удовольствие от демонстрации и презентации блюд, особенно сладостей! Подростки любят внешний вид и новизну заведений общественного питания, закусочных и креативных дисплеев.

    Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками. Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

    Заведение

    Если вечеринка проводится в ресторане или заведении, предлагающем кейтеринг, вам нужно будет только позаботиться о выборе меню из предложенных вариантов.Для вечеринок дома или в арендованных помещениях приготовление еды будет вашей обязанностью.

    Раздача еды — пройтись, сесть или остановиться?

    Определитесь с желаемым стилем подачи. На официальную трапезу гости будут рассажены за столики. Раздвижные и вокзальные стили подходят для непринужденных повседневных дел.

    Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками. Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить.Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

    Аллергия, вегетарианцы и другие пищевые предпочтения

    Есть ли у именинницы, близких друзей или членов семьи пищевая аллергия? Постарайтесь узнать заранее. Кроме того, если на вечеринку приглашены вегетарианцы, дайте им несколько вариантов, чтобы они не проголодались.

    Обслуживать или нет? Это вопрос

    Проведение вечеринки по случаю дня рождения может быть очень привлекательным, особенно если вы собираете много гостей.

    Однако он должен комфортно вписываться в бюджет вашей вечеринки и может быть довольно дорогостоящим.

    Прежде чем решить, подходит ли вам кейтеринг, подумайте о плюсах и минусах:

    Плюсы кейтеринга
    • Еда свежая и профессионально приготовленная
    • Снимает стресс, связанный с покупкой, приготовлением и приготовлением блюд из меню
    • Не нужно беспокоиться о настройке, обслуживании или очистке
    Кейтеринг Минусы
    • Может стоить значительно дороже, чем приготовление еды самому
    • Варианты / разнообразие меню могут быть ограничены местом проведения / поставщиком
    • У вас меньше контроля над приготовлением / сервировкой / хранением еды
    В конечном счете, бюджет вашей вечеринки может быть самым большим фактором при определении того, выберете ли вы вариант с обслуживанием.Если у вас ограниченный бюджет и вы ищете доступное решение, то, вероятно, самый разумный вариант — предоставить себе еды .

    Сладкие 16 идей еды для вечеринок для бранча

    Если именинница хочет устроить вечеринку в начале дня, это идеальное время для вечеринки в стиле позднего завтрака. Бранч — это весело, потому что он сочетает в себе лучшие продукты завтрака и обеда.

    Запланируйте, чтобы подать несколько свежих продуктов питания:

    • Печенье
    • Английские маффины
    • Тост
    • Круассаны
    • Бублики и сливочный сыр
    • Джемы
    • Блины
    • Вафли
    • Блины
    • Французские тосты
    • Ветчина
    • Колбасы
    • Бекон
    • Прошутто
    • Жареное мясо / мясное ассорти
    • Сыры
    • Омлеты
    • Копченый лосось
    • Чайные бутерброды
    • Киш или фриттата
    • Свежие фрукты
    • Йогурт
    • Салаты
    • Домашний картофель фри / Крупа / Хэшбраун
    • Булочки с корицей
    • Пончики
    • Маффины
    • Кофе и чай
    • Смузи

    Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками.Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

    Закуски для сладкой вечеринки

    Аппетитные закуски — важная часть любого меню. Даже если вы не подаете еду, вы захотите предложить гостям множество вкусных приложений, чтобы начать вечеринку.

    Рассмотрите эти пикантные сладкие шестнадцать блюд:

    • Шашлык из дыни и прошутто
    • Брускетта
    • Укусы сырных шариков
    • Шашлык с фрикадельками
    • Помидоры Капрезе
    • Канапе с огурцами
    • Попперс с халапеньо
    • Запеченный бри
    • Мини-коктейли с креветками
    • Приготовленные яйца
    • Empanadas
    • Фаршированные виноградные листья
    • Укусы спанакопиты
    • Мини-пироги
    • Палочки Моцарелла
    • Салаты

    Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками.Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

    Легкая еда для пальцев

    Небольшие закуски, которые легко съесть, являются обязательными на вечеринках с подростками.

    Эти шестнадцать сладких блюд позволяют гостям легко перекусить на ходу:

    • Овощи и соус
    • Хумус и чипсы из лаваша
    • Чайные бутерброды
    • Жареное мясо / мясное ассорти
    • Ассорти сыров и крекеров
    • Чипсы из тортильи и гуакамоле
    • Смешанные орехи
    • Плиты для пиццы
    • Чипсы и Дип
    • Начос и сальса
    • Куриные крылышки

    Идеи обедов для сладкого 16

    На послеобеденной вечеринке предложите гостям легкий обед.

    Запланируйте сочетание холодных и горячих блюд, которые легко готовить, подавать и есть:

    • Свежие салаты
    • Салаты из пасты
    • Кускус
    • Бутерброды с пальцами
    • Мини-пироги овчарки
    • Киш
    • Мини-пирожки с курицей
    • Сыр и крекеры
    • Жареное мясо / мясное ассорти
    • Приготовленные яйца
    • Овощи и соус
    • Кебаб фруктовый

    Сладкие 16 идей еды для вечеринок для мероприятия в стиле барбекю

    Если вы устраиваете непринужденную вечеринку на свежем воздухе, барбекю — лучший вариант к меню.Предлагайте гарниры и закуски вместе с мясом на гриле и овощами.

    Разожгите гриль для этих любимых блюд барбекю:

    • Свиньи в одеяле
    • Чипсы и Дип
    • Кукуруза в початках
    • Мини-слайдеры
    • Бутерброды со свининой
    • Хот-доги
    • Чизбургеры
    • Свежие салаты
    • Салаты из пасты
    • Салат из капусты
    • Чили
    • Ребра
    • Запеченный Mac n ’Cheese
    • Фруктовый салат
    • Арбуз

    Сладкие 16 идей еды для вечеринок для тако-бара

    Тако-бар — это лучшее, что может быть после грузовика с тако на вашем мероприятии! Это одна из самых оригинальных и креативных идей сладкого ужина для вечеринок, которую стоит рассмотреть, и вашим гостям она обязательно понравится.

    Вот что включить:

    СЕТЬ
    • Мясо тако (говяжий фарш и / или курица с приправами и / или стейк на гриле)
    • Рис (белый и / или мексиканский)
    • Тортилья с мягкой оболочкой
    • Тортилья в твердой оболочке
    • Жареные бобы
    Начинки
    • Салат Айсберг
    • Лук (красный и / или белый)
    • Помидор
    • Авокадо
    • Кукуруза сладкая
    • Перец халапеньо
    • Тёртый сыр (чеддер, Монтерей Джек, Колби)
    • кинза
    • Хлопья чили
    • Дольки лайма
    • Сметана
    • Сальса Верде
    • Пико де Галло
    • Острый соус
    • Гуакамоле

    Food Station Идеи для вечеринки Sweet Sixteen

    Пункты питания — это интересный способ сосредоточиться на конкретной трапезе.Гости могут создать свою собственную тарелку и настроить ее подачу из предложенных предметов. Рассмотрим меню сладких шестнадцати, которое включает в себя одну из этих восхитительных идей для закусочных:

    Макаронная станция

    Приготовленные макаронные изделия | Соус из роз | Соус Маринара | Соус Альфредо | Измельченный чеддер | Сыр Пармезан

    Сырная станция на гриле

    Хлебное ассорти | Ассорти сыров | Бекон | Помидоры | Ветчина

    Станция для макаронных изделий и сыра

    Приготовленные макароны с сыром | Сметана | Бекон | Измельченный чеддер

    Сладкие 16 идей еды для вечеринок для десерта

    Большинство гостей с нетерпением ждут десертной части трапезы, поэтому не стоит разочаровывать!

    Торт или кексы на день рождения являются обязательными, чтобы именинница могла загадать желание и задуть свечи.Вы также можете предложить дополнительные сладости или вообще отказаться от торта.

    Оцените эти вкусные идеи:

    • Торт на день рождения
    • Кексы
    • Лепешки для торта
    • Булочки
    • Тирамису
    • Слойки с кремом
    • Лимонные батончики
    • Чизкейк
    • Брауни
    • Миндальное печенье
    • Булочки с корицей
    • Пончики

    Сладкие 16 идей для шоколадных батончиков

    Кисло-сладкий и красочный шоколадный батончик может стать прекрасным дополнением к вашему сладкому меню шестнадцати лет!

    Просто наполните банки или миски несколькими разными видами конфет, добавьте мерную ложку и разложите их, чтобы гости могли взять их и насладиться.

    Эти небольшие конфеты подходят лучше всего:

    • M&M’s
    • Мармелад
    • Смарти
    • ботаники
    • Поцелуи Херси
    • Леденцы на палочке
    • Чашки для арахисового масла Reese’s
    • Попкорн
    • Солодка
    • Кислый патч Kids
    • Минц

    Идеи напитков для вечеринки для празднования сладкого шестнадцати лет

    Гости будут испытывать жажду, поэтому поддерживайте их обезвоживание и наслаждайтесь разнообразными закусками! Вы можете выбрать только безалкогольные напитки, если в вашем списке гостей несовершеннолетние.Если приглашены и взрослые, подумайте о нескольких вариантах алкогольных напитков.

    Только убедитесь, что алкоголь подается только взрослым, и что он недоступен для несовершеннолетних гостей.

    Безалкогольные напитки для несовершеннолетних
    • Газированная вода
    • Вода в бутылках
    • Ассорти газированных напитков
    • Пунш без спирта
    • Подпись Mocktail
    • Соки
    • Вино
    • Кофе
    • Чай
    Варианты алкогольных напитков для взрослых членов семьи
    • Пунш с шампанским
    • Mimosas
    • Мохито
    • Сангрия
    • Шампанское
    • Вино
    • Пиво

    ВАЖНО!

    Никогда не подавайте алкоголь несовершеннолетним.

    Другие идеи забавной еды для потрясающего сладкого 16

    Подростки от природы тянутся к новинкам, и еда — не исключение!

    Произведите на них впечатление этими крутыми идеями забавной еды:

    • Ice Cream Sundae Bar
    • Винтажный автомат для попкорна
    • Машина для производства сладкой ваты
    • Шоколадное фондю, фонтан и фрукты
    • Бар S’mores

    Звоните в горн для вечеринки!
    Планировать сладкое меню на 16 вечеринок не так сложно, как может показаться.

    Праздничные блюда в мультиварке рецепты с фото: Новогодние рецепты в мультиварке — 25 рецептов с пошаговыми фото

    Что приготовить в мультиварке на Новый год

    Чем праздничный стол отличается от стола обыденного? Обилием блюд, их разнообразием, красотой оформления и, конечно же, незабываемым вкусом. Праздничные блюда просто обязаны быть вкусными – а еще легкими, потому что не застольем единым мы отмечаем красные дни календаря. И еще редкими – потому что мы любим удивлять гостей. Готовить же их желательно из привычных продуктов – поскольку адаптироваться к непривычным в праздники некогда.

    Но самое главное – рецепты праздничных блюд должны быть проверенными! Иначе мы рискуем провести интересный, но не вполне удачный эксперимент – как героиня известнейшего новогоднего фильма с заливной рыбой. Вот почему мы призываем вас, дорогие читатели, пользоваться праздничными рецептами нашего сайта. Каждый из них проверен, опробован, одобрен, и лишь после детальной проработки вынесен на суд уважаемой публики.

    Умному прибору под силу приготовить столько яств, что хватит на любое праздничное меню – особенно если оно предназначено для бескомпромиссных гурманов. С помощью мультиварки даже не очень умелый кулинар поставит на стол:

    сладкую выпечку.

    Приготовьте праздничные блюда в мультиварке! В ней можно жарить и варить, тушить и печь, готовить паровые блюда и поддерживать горячим уже приготовленные.

    Кушанья, секрет тонкого вкуса которых заключается в длительном нагревании продуктов до не слишком высокой температуры, лучше всего получаются в мультиварке! Приборы, обладающие функциями скороварки (таковых немало среди моделей мультиварок), справляются с экзотическими блюдами из дичи. Деликатное воздействие пара поможет создать кулинарные шедевры из самых нежных продуктов.

    Готовьте новогодние блюда в мультиварке! Полезная кухонная машина с удовольствием возьмет на себя немалую часть ваших предпраздничных забот!

    Кусочки жареной индейки с яблоками невероятно ароматны и вкусны. Рецепт приготовления индейки, жареной с яблоками.

    Салат оливье можно приготовить необычно и ново. Удивите домашних рецептом оливье с копченой курицей и яйцами пашот.

    Татен – прекрасное творение французского кондитерского искусства, посвященное яблокам. Татен с яблоками хорош во всех.

    Творожный торт красив, вкусен, полезен! Чтобы торт получился безупречным, прежде всего нужно приготовить творожный.

    Фисташковый жульен – изысканное блюдо, сложность приготовления которого заключается в правильности подбора пропорций.

    Медальоны из индейки готовятся в мгновение ока. Рецепт медальонов поможет превратить обычный ужин в изысканную трапезу.

    Жульен хорош и как закуска, и как горячее блюдо. Особо изысканный вкус у жульена с грибами.

    Говяжий язык – изысканное яство. Рассказываем, как приготовить язык к праздничному столу.

    Куриные отбивные под шубой готовятся не особенно просто, но результат стоит усилий. Запеченное куриное филе остается.

    Мясной рулет можно приготовить из свиного ошейка. Рецепт мясного рулета несложен в исполнении и допускает множество.

    После минимальной подготовки куриная печень может стать вкуснейшим шашлыком. Рецепт куриной печени с беконом и перцем.

    Малиновый торт готовится сложно и небыстро, но радует изысканным вкусом и божественным ароматом. Торт с малиной и.

    Колбаса в мультиварке обжаривается или запекается до готовности. Однако готовится домашняя колбаса в мультиварке всего.

    Возьмите на вооружение рецепт пасхи в мультиварке! Готовится пасха творожная в мультиварке несложно, получается.

    Апельсиновый кулич в мультиварке выпекается румяным, ароматным, с хрусткой корочкой. Рецепт апельсинового кулича в.

    Миндальный кулич в мультиварке готовится небыстро и непросто, но вкусом и ароматом – пленяет! Рецепт кулича в.

    Новогодние блюда в мультиварке: меню, рецепты блюд на Новый год

    Многие женщины без раздумий называют мультиварку своей главной помощницей на кухне и считают её по праву лучшим изобретением двадцать первого века. Кроме того, сегодня мультиварка есть практически в каждом доме. С её помощью можно не только ежедневно кормить членов семьи полезными блюдами, но и накрыть праздничный стол.

    Новогоднее меню 2015: рецепты для мультиварки

    Если речь идёт о торжестве, которое все ожидают целый год, то меню нужно продумать заранее. Вы запросто можете приготовить в мультиварке несколько мясных блюд, тушёный картофель, десерты и другие вкусные блюда. Встречая Новый год 2015, следует помнить, что задобрить Козу и Овцу можно большим количеством овощей и зелени.

    Предлагаем вариант новогоднего меню из блюд, которые можно приготовить в мультиварке:

    • тушёный картофель
    • буженина
    • мясная рулька
    • кекс
    • печёные яблоки с орехами

    Поставьте на стол несколько салатов, любимые напитки – и хорошее настроение всем членам семьи гарантировано.

    Рецепты новогодних блюд в мультиварке

    Чтобы приготовить тушёный картофель, особыми умениями обладать не нужно.

    • картофель
    • зелень и приправы по вкусу
    • куриное филе
    • грибы
    1. Очистите картофель, посолите, поперчите. Можете для аромата добавить куриное мясо или грибы.
    2. Картофель с грибами и курочкой отправьте в мультиварку, включите её на функцию тушения, и уже через полчаса вы получите ароматное горячее блюдо.

    Мясная рулька

    Приготовление мясных блюд всегда требует от хозяюшек больше внимания, потому что в духовке они могут пригореть. Как приготовить вкусное новогоднее блюдо с помощью мультиварки, читайте далее.

    • свиная рулька – 1 кг
    • пиво тёмное – 0,7–1 л
    • лук – 3 шт
    • морковь – 1 шт
    • чеснок – 3 зубчика
    • соль
    • перец

    1. Вымыть свиную рульку и поместить её в чашу мультиварки.
    2. Вылить на рульку пиво, добавить целые или порезанные чеснок, морковь, лук, а также соль, перец.
    3. Довести пиво до кипения с помощью функции «Выпечка», а потом переключить мультиварку на режим «Тушение».
    4. Примерно через два часа можно доставать готовую рульку.
    5. Полейте её любым соусом, богато украсьте зеленью, овощами (как любит Козочка) – и радуйте своих гостей!

    Буженина – одно из лучших новогодних блюд

    Приступаем к приготовлению буженины. Здесь тоже нет ничего сложного.

    • свинина – 1 кг
    • морковь – 1 шт
    • чеснок – 2 зубчика
    • соль
    • растительное масло -1-2 ст. л.
    1. Натираем кусок свинины солью, можно также использовать специи по вкусу.
    2. Дробим чеснок, прокалываем ножом мясо и в отверстия размещаем небольшие куски чеснока.
    3. Режем кружочками морковь, покрываем ими дно чаши, сверху располагаем свинину, заливаем 100 мл воды, добавляем растительное масло.
    4. В режиме запекания готовим буженину 30 минут с одной стороны.
    5. Вынимаем буженину, убираем со дна чаши морковь, кладём мясо, но уже другой стороной. Включаем мультиварку ещё на полчаса. Наше второе мясное блюдо для новогоднего стола готово!

    Новогодний рецепт десерта в мультиварке

    Теперь нужно позаботиться о десертах. Кекс можно испечь заранее 30 декабря, используя функцию выпечки. А вот печёные яблоки лучше готовить, когда гости уже за столом, чтобы фрукты были свежими и ароматными.

    Яблоки стоит заготовить заранее – вырежьте серединку, начините их грецкими орехами с творогом, расположите в чашу мультиварки и выставьте таймер с отсрочкой времени приготовления. Яблоки нужно печь приблизительно 15-20 минут.

    Такие блюда не оставят равнодушным ни одного гостя, и вы обязательно услышите слова похвалы в свой адрес. Приятного аппетита!

    Новогодние блюда в мультиварке, меню, рецепты блюд на новый год

    Мультиварку однозначно изобрел настоящий мужчина, которому надоело видеть свою жену еле стоящую на ногах от усталости возле плиты. Этот прекрасный агрегат – настоящий помощник, благодаря которому мы, женщины, можем уделить себе больше времени. Особенно мультиварка незаменима в период новогодних праздников, когда толпами съезжаются родственники и табунами ходят гости. Кроме того, она позволяет приготовить не только быстро и вкусно, но и полезно. После еды, приготовленной в мультиварке, нет ощущения тяжести, словно ты наглотался кирпичей, даже если блюда были достаточно калорийными. Предлагаю несколько рецептов новогодних блюд в мультиварке, которые готовятся быстро и качественно, экономя ваше время и силы.

    Предлагаю рецепт основного блюда для вашего новогоднего стола.

    Пикантная говядина под грибным соусом

    Необходимые ингредиенты:

    • Говядина – 1 кг
    • Грибы белые сушеные – 50 г
    • Сметана – 200 г
    • Горчица – 2 ст. л.
    • Мука – 1 ст. л.
    • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
    • Масло сливочное – 1 ст. л.
    • Соль, перец

    Способ приготовления:

    1. Смешиваем горчицу с подсолнечным маслом и обмазываем говядину.
    2. Кладем в кастрюлю и ставим в холодильник на 2 часа.
    3. Вынимаем мясо, посыпаем мукой и обжариваем на сковороде.
    4. Замачиваем белые грибы, затем варим, сливаем воду.
    5. Кладем в мультиварку, наливаем жир от мяса, воду от грибов и устанавливаем режим «Тушение». Время тушения – 1 час. Можете пока заняться выбором своего праздничного наряда.
    6. В оставшийся после тушения соус кладем грибы, наливаем смесь из сметаны и муки, грибную смесь, перемешиваем, добавляем по вкусу перец и соль.
    7. Ставим на режим «Выпечка», пока не загустеет.
    8. Выкладываем мясо на большое блюдо, нарезаем ломтями и сверху полейте полученным густым соусом.

    Так, основное блюдо у нас готово. Нужно что-то для закуски.

    Чесночные рулетики

    Необходимые ингредиенты

    • Говядина – 500 г
    • Чеснок – 6 зубков
    • Масло сливочное – 150 г
    • Белые измельченные сухари – 100 г
    • Петрушка – 2 ст. л.
    • Яйца – 3 шт
    • Молоко – пол стакана
    • Мука – 3 ст. л.
    • Соль, перец

    Способ приготовления:

    1. Нарезаем мясо так, чтобы получились ломти толщиной полтора сантиметра.
    2. Отбиваем, солим, перчим и натираем чесноком.
    3. Кладем в середину каждого ломтя небольшой кусок сливочного масла, посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетик.
    4. Взбиваем яйца с молоком и мукой.
    5. Обмакиваем в молочно-мучную смесь рулетики, затем панируем их в сухарях.
    6. Укладываем в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка».
    7. Закрываем крышку, готовим один час, не забыв перевернуть наши рулетики через полчаса после начала выпечки. За это время можно сделать прическу.

    Ну и конечно, какой же праздничный стол без сладкого!

    Пирог «Банановый рай»

    Необходимые ингредиенты:

    • Мука – 2 чашки
    • Сахар – ¾ чашки
    • Гашеная лимонным соком сода – 2 ч. л.
    • Соль – ½ ч. л.
    • Банан – 3 шт
    • Молоко – ¼ стакана
    • Яйцо – 1 шт
    • Сахарная пудра – 1 ст. л.
    • Растительное масло
    • Ванильный сахар, корица
    • Орехи, изюм – по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Смешиваем муку, сахар, соду и соль.
    2. Превращаем бананы в пюре, добавляем сливочное масло, перемешиваем, доливаем молоко и вбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем.
    3. Добавляем банановую смесь к муке и перемешиваем полученное тесто миксером до однородной массы.
    4. Добавляем в тесто орехи, изюм, ванильный сахар, корицу – по желанию.
    5. Ставим мультиварку в режим «Выпечка», прогреваем кастрюлю пару минут, смазываем маслом и выливаем в нее тесто.
    6. Готовим пирог 60 минут. За это время делаем сногсшибательный вечерний макияж.
    7. Достаем пирог, посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем на стол.

    Такие вот нехитрые рецепты новогодних блюд в мультиварке: все вкусно, сытно, красиво и вы при этом – красивая, нарядная и полная энергии. Веселой вам новогодней ночи!

    Праздничные блюда

    Приготовления к празднику, встреча гостей – это хоть и очень приятные, но и довольно большие хлопоты. И тут вам на помощь придет мультиварка! Ведь в ней можно приготовить множество самых разнообразных блюд, которые украсят ваш праздничный стол.

    Праздничные блюда в мультиварке можно приготовить на любой вкус: от супов до тортов. Вкусные угощения на Новый год и 8 марта, на день рождения и годовщину свадьбы – при подготовке к любому из этих веселых и торжественных событий мультиварка вас выручит. Какие, например, замечательные новогодние блюда можно приготовить в мультиварке!

    Она не просто поможет приготовить вкусное и незабываемое угощение, но и освободит немало времени для других предпраздничных хлопот, от украшения дома до приведения в порядок себя любимой. Ведь приготовление праздничных блюд в мультиварке потребует от вас минимум затрат времени, а многие кушанья вообще готовятся по принципу “положил и забыл”. Наша чудо-кастрюлька сама проследит, чтобы у вас ничего не подгорело и не сбежало! И вам останется только достать из чаши готовое угощение и украсить его.

    Совсем немного времени осталось до Нового года, и все мы задумываемся о том, что приготовить на новогодний стол. Разнообразные рецепты новогодних блюд в мультиварке помогут вам сделать встречу Нового года незабываемой!

    В этом разделе сайта вы найдете множество рецептов праздничных блюд в мультиварке, новогодних в том числе. Веселого вам праздника!

    Новогоднее мясо, готовим в мультиварке

    Новогоднее мясо можно приготовить различными способами. Сегодня сделаем свинину в соусе из мандаринов с морковкой. Дополним ее соусом из горчицы, чтобы получить наиболее яркий вкус и аромат.

    Новогоднее мясо рецепт в мультиварке с мандариновым соусом

    Необходимые составляющие:

    • свинина шейка или карбонат 4 куска
    • прованские травы 0,5 чайной ложки
    • соль
    • подсолнечное масло

    Чтобы приготовить мандариновый соус:

    • мандарины 3 штуки
    • морковка половина среднего размера
    • сахарный песок десертная ложка
    • соль по вкусу
    • подсолнечное масло десертная ложка

    Чтобы приготовить горчичный соус:

    • горчица десертная ложка
    • масло подсолнечное 5 больших ложек
    • чеснок 1 долька
    • зелень

    Пошаговое выполнение:

    1. Берем свинину и натираем ее специями, солью и даем немного времени, буквально полчаса, чтобы она промариновалась.
    2. Морковку нарезаем маленькими кубиками, пожарить на растительном масле. Для этого необходимо установить режим «Жарка» на 10 минут, готовим до тех пор, пока овощ не приобретет мягкость.
    3. Затем устанавливаем следующий режим «Тушение» на полчаса, и добавляем сок трех мандаринов, сахарный песок и соль. Ждем, пока сок выпариться. Приблизительно для этого должно пройти пяти минут.
    4. Делаем второй соус. Меленько рубим ножиком чеснок или пропускаем его через чеснокодавку, после чего добавляем к нему порезанную зелень и горчицу, тщательно смешиваем.
    5. Добавляем небольшое количество соли и не спеша добавляем растительное масло, хорошенько взбиваем при помощи вилочки каждый раз. На выходе должен быть густой соус беловатого цвета.
    6. Теперь берем мясо и формируем из него круглую форму. Чтобы она не была потеряна в процессе приготовления, ее нужно обмотать ниткой с боковой части и завязать.
    7. Из емкости мультиварки все вытащить и положить в нее свинину. Предварительно нужно налить небольшое количество подсолнечного масла. Установить режим «Жарка» на 10 минут и обжарить мясо с по 5 минут.
    8. Мясо готово, его можно доставать и снимать с него нитку.
    9. На посуду выкладываем небольшое количество горчичного соуса, кладем кусочек свинины, поливаем его соусом от мандаринов, далее снова кладем кусочек свинины. Поливаем все соусом и подаем на стол в горячем виде.

    Новогоднее мясо можно приготовить не только в праздничный день, но и побаловать своих близких в обычные будние дни. Ингредиенты можно менять и добавлять на свое усмотрение. Готовьте с пользой и ешьте вкусные блюда из мяса , приготовленные в вашей мультиварке, с Новым годом друзья!

    Новогодние блюда в мультиварке для удачи и процветания

    Как Новый год встретишь, так его и проведешь. В любой стране мира на новогоднем столе приветствуется та еда, которая должна принести счастье, любовь и богатство. Попробуйте приготовить новогодние блюда в мультиварке по специальным счастливым рецептам. Задайте тон на весь наступающий год!

    В некоторых странах самой счастливой новогодней едой считается свинина. Это животное роет носом землю по направлению движения, двигается вперед. А высокая жирность мяса символизирует благополучие.

    Свинина запеченная

    Понадобится

    • свинина (вырезка) 700-800 г;
    • лук репчатый 2 шт.;
    • горчица 2 чайных ложки;
    • сыр 200 г;
    • соль, перец по вкусу.

    Приготовление

    Нарезать свиную вырезку на куски толщиной 2-3см. Кусочки слегка отбить, посолить, поперчить и обмазать с обеих сторон горчицей.

    Выкладываем порционные куски в чашу мультиварки смазанную растительным маслом. Сверху – нарезанный кружочками лук. При желании можно добавить помидоры.

    Готовим в режиме «Выпечка» 30-40 минут. За 5 минут до готовности мясо запеченную свинину посыпать тертым сыром.

    Овощи, особенно капустные листья, традиционно новогодняя еда. Они символизируют материальное благополучие, потому что напоминают банкноты. С их помощью можно приготовить много различных салатов, а также украсить новогодние блюда в мультиварке.

    Большой популярностью в новогодних рецептах пользуется рыба. Необычные новогодние рецепты в мультиварке, в большинстве своем связаны с необычностью используемых ингредиентов.

    Акула под сливочным соусом

    Понадобится

    • стейки акулы 1 кг;
    • шампиньоны свежие 400 г;
    • сыр твердый 200 г;
    • сливки жирные 200 мл;
    • зелень;
    • масло растительное;
    • черный перец, соевый соус.

    Приготовление

    Мясо акулы разморозить в холодной воде и вымочить в течение суток. Избыток влаги отжать руками.

    На растительном масле обжарить нарезанные ломтиками грибы, затем стейки. Снять с каждого стейка верхний слой кожи.

    Масло после обжаривания из мультиварки удалить. На дно чаши уложить вновь стейки акулы, сбрызнуть соевым соусом и поперчить. Сверху слоем выложить грибы и залить все подсоленными сливками.

    Готовить в режиме запекания 15-20 минут, за несколько минут до готовности равномерно посыпать тертым сыром, смешанным с зеленью.

    И если большую часть времени в новогоднюю ночь вы проводите за столом, то не оставляйте свою тарелку пустой. Пусть в Новом году ваши кладовые всегда будут полны!

    Новогодние блюда в мультиварке, меню, рецепты блюд на новый год

    Мультиварка позволяет нам приготовить блюдо за короткое время при этом, не прилагая почти никаких усилий. В новогодние праздники этот предмет кухонной техники как нельзя кстати нашим хозяйкам. В нашей статье мы поговорим о блюдах, которые просто созданы для приготовления в мультиварке. Некоторые из них вполне могут войти в ваше праздничное меню в канун 2015 года.

    Вегетарианский плов

    Одним из блюд новогоднего стола может стать вегетарианский постный плов – это вкусное кушанье придётся по вкусам не только вегетарианцам или людям соблюдающим пост, но и остальным гостям вашего дома. Это блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу, а можно подавать как самостоятельное угощение.

    Необходимые ингредиенты:

    • рис — 0,5 кг
    • нут — 100 г
    • морковка – 2 шт
    • репчатый лук – 2 шт
    • чеснок — 3 головки
    • растительное масло — 3 ст. л.
    • Соль и перец — щепотка
    • Кинза и зира – на ваше усмотрение.

    Способ приготовления плова в мультиварке:

    1. рис тщательно промываем и при необходимости замачиваем (лучше всего сделать это вечером, чтобы всю ночь рис находился в воде). Тоже самое делаем и с нутом;
    2. морковку и репчатый лук нарезаем тонкой соломкой. Если морковь натереть на тёрке, то в плове она «потеряется»;
    3. все составляющие выкладываем в мультиварку, сюда же добавляем зиру и кинзу, выливаем растительное масло, солим и перчим;
    4. все ингредиенты хорошо перемешиваем и только потом «закапываем» в рис дольки чеснока. Воду в мультиварку заливаем таким образом, чтобы она покрыла рис примерно на 2 см.;
    5. режим для плова нужно выбрать «гречка», если у вас данный режим отсутствует, то выбирайте «варка-обычная» или «рис».

    Новый 2015 год будет годом козы или овцы, поэтому рекомендуем подавать постный плов с большим количеством зелени или же лёгким салатом из овощей.

    Свинина с овощами в мультиварке

    Свинина получается очень мягкой, т.к. она пропитывается соком и ароматом овощей. Данное блюдо можно смело предлагать вашим гостям, будьте уверены, оно им понравится.

    Необходимые ингредиенты:

    • свинина – 800 г
    • луковица – 1 шт
    • морковка – 2 шт
    • картошка – 6 шт
    • чеснок — 1 зубчик
    • зеленый лук — 4 пера
    • укроп — 1 пучок
    • сметана — 200 г
    • растительное масло — 3 ст. л.
    • соль, перец

    Способ приготовления свинины в мультиварке:

    1. свинину необходимо вымыть, нарезать её нужно небольшими кубиками, примерно 2 на 3 см. Морковку, лук и картошку очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками;
    2. для мультиварки следует выбрать режим «Мультиповар», а температуру нужно установить на 160°С. Растительное масло хорошо разогрейте и в нём обжарьте свинину в течение 5 минут. Сюда же добавьте нарезанные овощи (лук, морковку и картошку), смешайте все ингредиенты и готовьте их 10 минут;
    3. пока мясо готовится, мы с вами быстро сделаем сметанную заправку. Для этого мелко нарезаем чеснок, зеленый лук и укроп. Все составляющие высыпаем в сметану, которую солим и перчим по вкусу;
    4. сметанную заправку нужно добавить к овощам с мясом и продолжать готовить блюдо ещё 40 минут при температуре 140 градусов.

    Для мультиварок иногда сложно выбрать простой и действительно вкусный рецепт блюда для новогоднего стола. Надеемся, с нашими советами Вы успешно встретите Новый 2015 год!

    Это видео недоступно.

    Очередь просмотра

    • Удалить все
    • Отключить

    YouTube Premium

    Что приготовить в мультиварке на новый год 2018

    Хотите сохраните это видео?

    Пожаловаться на видео?

    Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

    Понравилось?

    Не понравилось?

    АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ
    Ароматные и воздушные.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Мука — 400 Грамм
    Масло сливочное — 60 Грамм (20 г – в тесто, 40 г – в начинку)
    Вода теплая — 100 Миллилитров
    Яйцо — 1 Штука
    Дрожжи прессованные — 25 Грамм
    Сахар — 150 Грамм
    Апельсиновый сок — 5 Ст. ложек (2 ст. ложки – в тесто, 3 ст. ложки – в начинку)
    Апельсиновая цедра — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка – в тесто, 1 ст. ложка – в начинку)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я взяла один крупный апельсин, сняла с него цедру и выдавила сок.
    2. В теплой воде растворите прессованные дрожжи. Оставьте на несколько минут. Мне нравится использовать именно прессованные дрожжи, с ними выпечка получается особо мягкой и нежной.
    3. Затем добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, апельсиновый сок и цедру. Хорошо все размешайте. Затем начинайте добавлять просеянную муку и замесите мягкое тесто.
    4. Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплом месте на 1 час. Обычно я ставлю тесто с мультиварку, включаю режим «Мультиповар» и выставляю температуру 35 градусов на 1 час.
    5. Тем временем приготовьте апельсиновую начинку-помадку. Растопите сливочное масло (я обычно растапливаю в микроволновке, 30 секунд достаточно), к нему добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Можно также добавить сахарную пудру, но мне достаточно сахара и в тесте.
    6. Тесто наше успело подойти. Выньте его из миски и раскатайте толщиной 5-7 мм. Толще раскатывать не советую, оно во время выпекания и так хорошо увеличится в объеме.
    7. Смажьте тесто апельсиновой начинкой.
    8. Заверните тесто в рулет.
    9. Разрежьте рулет на небольшие куски, шириной примерно 5-6 см.
    10. Выложите рулетики вертикально в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Оставьте на 20-30 минут для расстойки. Затем отправьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
    11. Готовые булочки присыпьте сахарной пудрой или полейте белковой глазурью.

    Новогодние блюда 2019 в мультиварке: легкие рецепты с фото

    Мультиварка традиционно считается устройством для приготовления повседневной пищи и о том, чтобы приготовить в ней какие-нибудь новогодние блюда никто даже не задумывается. И совершенно зря, поскольку это не только возможно, но и значительно проще, чем сделать то же самое в духовке или же другим способом. Для того чтобы приготовить новогодние блюда 2019 рекомендуется использовать птицу, чтобы не обидеть Лошадь, которая является покровителем этого года по восточному календарю.
    Ниже мы рассмотрим, как можно приготовить простые и вкусные новогодние блюда в мультиварке, которые, при этом, будут весьма уместны на праздничном столе. Пожалуй, самой традиционной пищей на любой праздник в нашей стране является курица или утка запеченная целиком с картофелем. Да, безусловно, приготовление этого блюда в обычных условиях не представляет особого труда, а требует лишь больших временных затрат. Однако для того чтобы приготовить в мультиварке это новогоднее блюдо рецепт с фото крайне желателен.

    Курица с картофелем в мультиварке

    На начальном этапе тушку курицы необходимо замариновать любым способом. Некоторые предпочитают просто натереть ее просто черным перцем и солью, другие же используют для этих целей медово-горчичный соус, поэтому выбор маринада тут на ваше усмотрение. Далее в чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла и укладываем в нее нашу курицу. Сверху тушку желательно полить остатками соуса, в котором она мариновалась.
    Выставляем режим «Выпечка» на 1 час. По истечении этого времени курицу необходимо перевернуть, причем делать это следует крайне осторожно, дабы не повредить корочку, которая на ней образовалась, и снова выставить режим «Выпечка» еще на полчаса. На следующем этапе курицу достаем, а на ее место укладываем картофель порезанный кусочками. В емкость вливаем мультистакан воды и больше ничего, поскольку картофель будет готовиться в курином соке. Теперь выставляем режим «Плов» или «Жарить» и ждем, пока вода выпарится. После того как картошка приготовится, остается только выложить ее вместе с курицей на поднос и украсить зеленью, например, петрушкой, укропом или зеленым луком.

    Остро сладкие куриные рулетики

    Если же вы предпочитаете оригинальные новогодние блюда к праздничному столу, то вам обязательно придется по вкусу данный рецепт. Для него нам понадобится: куриное филе 600-700 грамм(3 грудки), 200 грамм плавленого сыра, по 2 ч. ложки меда и аджики, 1 ст. ложка измельченных орехов (можно взять кедровые, арахис, грецкие или любые другие), по 1 ст.ложке мелко нарезанных кинзы и петрушки, 1 зубчик чеснока, а также немного растительного масла (1 ст.л.).
    На начальном этапе хорошо отбиваем куриное филе и смазываем его соусом. Для приготовления соуса тщательно перемешиваем аджику, соль и мед. Причем мед не нужно растапливать, он сам станет жидким под воздействием аджики. Далее смазанные кусочки курицы помещаем в емкость с плотной крышкой и отправляем мариноваться на 2-4 часа. После того как филе промариновалось, выкладываем его на доску или же поднос и посыпаем зеленью и измельченным чесноком. Поверх этого слоя насыпаем измельченные орехи, а уже на них укладываем по три тонкие полоски плавленого сыра.
    Теперь аккуратно заворачиваем рулетики и укладываем их в мультиварку швом вниз. Сверху все это поливаем растительным маслом и выставляем режим выпечка на 10 минут. По истечении этого срока переворачиваем рулетики и выпекаем еще 10 минут. Далее остается только достать наше блюдо из мультиварки, выложить красиво на тарелку и украсить зеленью.

    Мультиварка не так давно появилась на наших кухнях, но уже активно завоевывает популярность среди хозяек. Блюда в мультиварке готовятся очень просто, и при этом получаются очень вкусными, многие даже сравнивают их по вкусу с блюдами, приготовленными в печи. В мультиварке можно приготовить большое количество разнообразных кушаний: первые, вторые, блюда из мяса, выпечку и т.д. Она позволяет тушить, варить, запекать, варить на пару и т.д. При этом рецепты блюд для мультиварки просты и, как правило, не требуют большого внимания, контроля и участия хозяек. Кроме того, для приготовления в мультиварке можно адаптировать и обычные рецепты, стоит только учесть некоторые особенности приготовления блюд с помощью этой кухонной техники.
    Если Вы еще не решились приобрести мультиварку, очень советую это сделать. Места она занимает на кухне немного, но значительно облегчает жизнь современной женщины.
    Если же вы являетесь обладателем этого чудо-горшочка, надеюсь, что приведенные ниже рецепты блюд для мультиварки будут Вам полезны.

    Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.

    У меня на сайте множество рецептов запеканок, и несколько из них я готовлю очень часто, к примеру, нежную запеканку обожает вся семья. В этом рецепте я использовала только разрешенные в диете №5 продукты. В итоге получилась довольно вкусная и диетическая запеканка. Поэтому делюсь этим рецептом в блоге, поскольку, даже если вам нет необходимости придерживаться лечебной диеты, всегда можно приготовить более полезный и диетический вариант блюда.

    Простое тушеное мясо, добавление специй и лука к которому делает его очень ароматным, а томление в мультиварке – мягким и нежным.

    Этот рецепт – находка для хозяек, у которых нет времени долго стоять у плиты, но покормить семью вкусным хочется. Минимум манипуляций с мясом, и в итоге ароматная и нежная буженина готова. В соке, который выделяется после запекания буженины, я готовлю картофель, таким образом сразу готов и гарнир, и мясо.

    Манник получается очень нежным, крупнопористым, с ощутимыми рыхлыми крупинками, но совершенно без вкуса манки. Несложный и незатейливый пирог отлично подойдет для семейного чаепития. Манник готовится без муки и масла, что понижает его калорийность. Рецепт манника мне подсказала подруга Настя, за что ей большое спасибо!

    Отличное зимнее блюдо. Охотничьи колбаски придают блюду аромат копченостей, а картофель – сытость. В мультиварке приготовить это блюдо совсем не сложно.

    В мультиварке яблоки запекаются быстрее, чем в духовке, и получаются такими же сочными и вкусными. Отличный диетический десерт.

    Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, оставляет меньше жирных брызг на кухне, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между обычными котлетами и приготовленными на пару.

    Нежная, очень творожная и вкусная запеканка. Идеальное блюдо для полезного завтрака.

    Жаркое, а по-украински – печеня, вкусное и сытное блюдо. А в мультиварке его приготовить не составит никакого труда.

    Праздничные блюда в мультиварке: легко, быстро, вкусно!

    Чем праздничный стол отличается от стола обыденного? Обилием блюд, их разнообразием, красотой оформления и, конечно же, незабываемым вкусом. Праздничные блюда просто обязаны быть вкусными – а еще легкими, потому что не застольем единым мы отмечаем красные дни календаря. И еще редкими – потому что мы любим удивлять гостей. Готовить же их желательно из привычных продуктов – поскольку адаптироваться к непривычным в праздники некогда.

    Но самое главное – рецепты праздничных блюд должны быть проверенными! Иначе мы рискуем провести интересный, но не вполне удачный эксперимент – как героиня известнейшего новогоднего фильма с заливной рыбой… Вот почему мы призываем вас, дорогие читатели, пользоваться праздничными рецептами нашего сайта. Каждый из них проверен, опробован, одобрен, и лишь после детальной проработки вынесен на суд уважаемой публики.

    Мультиварка – первая помощница на кухне!

    Умному прибору под силу приготовить столько яств, что хватит на любое праздничное меню – особенно если оно предназначено для бескомпромиссных гурманов. С помощью мультиварки даже не очень умелый кулинар поставит на стол:

  • холодные закуски;
  • теплые салаты;
  • горячие закуски;
  • горячие блюда;
  • гарниры;
  • хлеб и пироги;
  • сладкую выпечку.

    • Приготовьте праздничные блюда в мультиварке! В ней можно жарить и варить, тушить и печь, готовить паровые блюда и поддерживать горячим уже приготовленные.

    Кушанья, секрет тонкого вкуса которых заключается в длительном нагревании продуктов до не слишком высокой температуры, лучше всего получаются в мультиварке! Приборы, обладающие функциями скороварки (таковых немало среди моделей мультиварок), справляются с экзотическими блюдами из дичи. Деликатное воздействие пара поможет создать кулинарные шедевры из самых нежных продуктов.

    Готовьте новогодние блюда в мультиварке! Полезная кухонная машина с удовольствием возьмет на себя немалую часть ваших предпраздничных забот!

    простые рецепты для здорового питания

    Красивая нарезка из овощей, колбасы и сыра

    Отзывов нет Прочитано 943 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (4 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Красивая нарезка из фруктов, овощей, колбасы и сыра украсит любой праздничный, в том числе и новогодний стол. Сделать ее легко, никаких специальных навыков не требуется. Можно просто красиво разложить нарезку из колбасы и сыра, а можно проявить немного фантазии и, добавив кусочки фруктов и овощей, выложить, например, павлиний хвост, дерево, елку, цветок – да что угодно, на что хватит вашего воображения и продуктов! Чтобы …

    Бисквитный пирог с яблоками и заварным кремом

    Отзывов нет Прочитано 1172 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (3 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Вкуснейший, красивый и праздничный бисквитный пирог с яблоками, заварным кремом и шоколадной глазурью – больше похож на торт, чем на пирог. Я люблю и ароматный ванильный пудинг из заварного крема, и яблочную начинку. Поэтому решила соединить их в одной выпечке, добавив немного шоколада – в итоге получился идеальный десерт. Выпекается шоколадно-бисквитный пирог с яблоками в прямоугольной форме размером примерно …

    Итальянские фаршированные мясные рулетики Бразиоле

    Отзывов нет Прочитано 974 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 2.5 из 5)

    Мясные рулетики в мультиварке, приготовленные по итальянскому рецепту Бразиоле, довольно известное блюдо в итальянских ресторанах по всему миру. У нас оно не слишком популярно. А напрасно. Когда вы приготовите рулетики из говядины с начинкой из сыра, орехов и зелени, вы убедитесь в этом сами. Блюдо великолепное, его можно готовить для гостей именно в этом «розничном» варианте – отдельными рулетиками. Так удобнее …

    Порционная свинина по-капитански в духовке

    Отзывов нет Прочитано 806 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (3 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Мясо по-капитански в духовке – рецепт, чем-то напоминающий жаркое из говядины с сыром и луком, иногда его называют мясом по-французски. Только мясо по-французски запекают с сырым картофелем под майонезом, а мясо по-капитански готовится с кусочками отварного картофеля, запеченного под соусом бешамель. Мясо для этого рецепта нарезают пластами и отбивают молотком, затем перчат, солят и посыпают специями. Отваренный …

    Корейская морковка за 12 часов

    Отзывов нет Прочитано 2954 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (4 голоса, в среднем: 4.3 из 5)

    Корейская морковь, рецепт которой вы видите ниже, может быть приготовлена самостоятельно за очень короткий срок — всего за 12 часов. Эта вкусная ароматная закуска может пригодиться во время поста. Ее пряный острый вкус разнообразит любой праздничный стол. Порция корейской морковки оживит простой картофель, запеченный в фольге, послужит хорошим дополнением к рису или другой каше. Корейская морковка (морковь …

    Буженина из свинины в духовке, маринованная в красном вине

    Отзывов нет Прочитано 596 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Буженина из свинины в духовке относится к блюдам, не требующим особого поварского мастерства, однако эффект от готовки такого блюда превосходит все ожидания: оно занимает достойное место как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Сегодня я расскажу, как приготовить буженину для праздничного стола. Замаринованная в красном вине, буженина имеет более яркий насыщенный цвет (заметьте, без всяких красителей!). …

    Мясной рулет из свинины с начинкой из яйца и колбаски

    Отзывов нет Прочитано 712 раз(a).

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Мясной рулет из свинины, рецепт которого я предлагаю на этой странице – это шикарное мясное блюдо на Пасху. Готовится рулет из рубленого мяса, с начинкой из яиц и копченой колбаски, все это обернуто копченым беконом, который придает рулету характерный вкус, а также делает блюдо сочным и мягким, не давая вытекать сокам из мяса. Мясной рулет из свинины в духовке – очень вкусное, ароматное, красивое блюдо. Вам понравится …


    Когда приходит праздник, хочется, чтобы на столе стояли самые вкусные, красивые, не повседневные блюда. Для праздничных дней мы покупаем самые лучшие и не самые дешевые продукты. Готовя праздничное застолье, мы не жалеем усилий и времени, чтобы приготовить вкусные, необычные, а также любимые и традиционные блюда.
    Однако желания и стараний может оказаться недостаточно, чтобы действительно порадовать близких красивым, вкусным, богатым столом.
    Очень часто именно хороший рецепт может оказаться решающим, чтобы приготовить коронное блюдо праздничного застолья, настоящую изюминку праздника. Важно доверять рецепту, использовать проверенные методы, чтобы не испортить дорогие продукты. Хотя, впрочем, хороший рецепт способен и простые продукты превратить в праздник, а неумелое обращение и хорошие продукты может сделать невкусными.
    Вот почему так важно иметь хорошие, надежные проверенные рецепты для праздничного стола. Именно они, проверенные и любимые мною, собраны в этой рубрике.

    Курица в соусе в мультиварке

    Если вы хотите получить сочную, вкусную, мягкую курицу? То её стоит приготовить в мультиварке с соусом. При этом в ней остаются все её вкусовые и полезные свойства. Для приготовления не нужно тратить много времени, так как рецепт очень прост. Особенно данная курица подойдёт для праздничного стола в качестве горячего блюда. А также можно просто приготовить на семейный ужин или обед. Для гарнира можно выбрать либо картофельное пюре или отварные макароны. Также можно подать с пареным рисом. Вы сможете лёгким и простым блюдом порадовать всю семью. Ваши старания обязательно все оценят.

    Ингредиенты для блюда

    • Энергетическая ценность (beta)
    • Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
    • Калорий на 100г: 207 ккал
    • Калорий на порцию: 657 ккал
    • Калорий всего блюда: 2629 ккал
    • Белки: 84.9
    • Жиры: 195.3
    • Углеводы: 109.8
    • Сыр твердый

      50г.

    • Масло растительное

      1ст. л.

    • Перец черный молотый

      по вкусу

    • Куркума

      по вкусу

    Как приготовить Курица в соусе в мультиварке — пошаговое описание

    1Курицу тщательно промываем, обсушиваем, делим на порционные кусочки и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом.

    2Курицу солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Готовим в режиме «Выпечка» 25 минут.

    3За 7-10 минут переворачиваем курицу на другую сторону.

    4Тем временем готовим соус. В емкости смешиваем сметану, размятую вилкой фету, тертый твердый сыр и рубленую зелень. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и все тщательно перемешиваем.

    5Готовым соусом заливаем курицу и готовим в режиме «Молочная каша» 20 минут.

    6Курица в соусе в мультиварке готова. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Или сохраните, чтобы не потерять

    Похожие рецепты

    Свинина по-французски с картошкой в мультиварке

    Вкусное мясо по-французски с картофелем в мультиварке

    «Мясо по-французски», «Мясо по-капитански», «Мясо по-Орловски», «Дипломат» — это все названия одного блюда. Хотя и вариаций приготовления сытной запеканки превеликое множество.

    Мало кто знает, что от первоначального рецепта, где была телятина с картофелем и грибами под соусом бешамель, почти ничего не осталось. Ведь все компоненты легко взаимозаменяемы.

    Есть варианты блюда и для праздничного стола и для семейного ужина. Вот еще подобный рецепт мяса по-французски, где к основным ингредиентам добавляются грибы, а вместо свинины используется курица.

    Рецепт свинины по-французски с картошкой в мультиварке просто идеален для людей, у которых мало времени на готовку. Сделать блюдо очень просто. Умная мультиварка приготовит все в лучшем виде и на то время, когда вам это необходимо. Вы лишь забросьте в нее необходимые ингредиенты и поставьте программу.

    Продукты тоже все легкодоступные и взаимозаменяемые. В одном блюде присутствует и мясо, и гарнир, и овощи. Что еще нужно для сытного ужина? Поэтому непременно попробуйте приготовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке редмонд, полярис или другой фирмы.

    По данному рецепту получится вкусно в любой. А если вы хотите приготовить блюдо в духовке, опробуйте этот рецепт.

    Читайте также:

    Ингредиенты:

    • Мясо (свинина) – 500 г
    • Картофель – 4-5 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Сыр твердый – 100 г
    • Майонез – 20 г
    • Специи «Итальянские травы» – по вкусу
    • Соль, перец – по вкусу

    Как приготовить свинину по-французски с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

    1. Приготовление сразу стоит начать с мяса. Выбираем кусок свинины или говядины не сильно жирный. Режем его на кусочки. Лучше, чтобы они были не большие. Так будет удобнее доставать из мультиварки отдельные порции вкусного блюда.

    2. Мясо следует слегка отбить для мягкости. Чтобы брызги от него не летели во все стороны, постелите сверху полиэтиленовый пакетик или кусок пищевой пленки.

    3. Так выглядит отбитое мясо.

    4. Солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня это итальянские травы, но можно добавить чеснок, куркуму, паприку.

    5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Можно застелить пергаментом, так мультиварка легче отмоется и ничего к ней не пристанет.

    6. Выкладываем на дно чаши отбитые кусочки мяса.

    7. Берем луковицу. Чистим, моем и нарезаем ее кольцами.

    8. Выкладываем кольца лука поверх мяса. Они дадут сок в процессе приготовления и мясо будет очень ароматным и вкусным.

    9. Чистим, моем и режем картофель. Я использовала молодую картошку, как раз в летний сезон. Она более мягкая и нежная. К тому же, готовится быстрее. Но стоит отметить, что в мультиварке быстро и равномерно пропекается и старая, и молодая картошка.

    10. Выкладываем картофель в чашу мультиварки поверх лука.

    11. Солим, перчим картошку и добавляем специи по вкусу.

    12. Помидоры моем и нарезаем кружочками.

    13. Выкладываем помидоры в чашу мульиварки. Они пустят сок и пропитают картошку.

    14. Смазываем верх майонезом. Можно заменить его любым другим соусом: чесночным, сметанным, бешамель или яйцами с молоком залить нашу запеканку.

    15. Затем натираем на терке твердый сыр.

    16. Посыпаем верх нашего мяса по-французски сыром.

    17. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала проверяем картошку на готовность. Она должна быть мягкой при прокалывании вилкой.

    Готовому блюду даем немного остыть и подаем теплым. Кстати, в отличии от духовки, сверху запеканка не покроется поджаристой корочкой, а будет нежной и пропаренной. Да и готовится быстрее.

    18. Мясо по-французски с картофелем в мультиварке готово. Это сытное самодостаточное блюдо, в котором есть и мясо, и гарнир, и овощи. Подавать лучше со свежим салатом и зеленью. Таким ужином получится вдоволь накормить всю семью и получить от еды огромное удовольствие. Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Мясо в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (265 рецептов мяса в мультиварке)

    Мясо по-французски в мультиварке 4.2

    Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

    Добавил: Liuka 24.04.2013

    Гуляш из говядины в мультиварке 4.2

    Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую. …далее

    Добавил: Povarioshka 27.09.2013

    Подлива из говядины 4.3

    Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

    Говядина с морковью в мультиварке 4.1

    Рецепт из разряда «сытно, вкусно и без особых хлопот». Говядину, тушенную с морковью, можно кушать и без гарнира. По желанию на гарнир можно подать картофельное пюре, макароны или крупы на выбор. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

    Тушеное мясо с картошкой в мультиварке 4.7

    Мясо и картошка — самое простое и вкусное для нас сочетание. Если его готовить в мультиварке, то это ещё и самое легкое и быстрое блюдо на земле. Смотрите и запоминайте рецепт, еще не раз пригодится! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

    Говядина со сметаной в мультиварке 3.5

    Эта нежнейшая говядина просто тает во рту! Она отлично сочетается с любым гарниром, а готовить ее проще простого, особенно в мультиварке! …далее

    Добавил: Dashuta 15.04.2014

    Мясное рагу в мультиварке 2.9

    Любители мяса, приготовьтесь. Сегодня я расскажу, как приготовить мясное рагу в мультиварке. Предупреждаю, есть один необычный ингредиент… …далее

    Добавил: Postman 11.07.2014

    Плов со свининой в мультиварке 3.9

    Сегодня я хочу поделить с вами рецептом ароматного, рассыпчатого плова со свининой, приготовленного в мультиварке. Результат вас не разочарует, я обещаю! …далее

    Добавил: Bamby 27.09.2013

    Плов из свинины в мультиварке 4.1

    Плов — это всегда вкусно! А применение мультиварки позволит сохранить и все полезные вещества. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в мультиварке! …далее

    Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

    Гуляш в мультиварке 4.6

    Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом — приготовьте гуляш по-венгерски. Ну, а для экономии времени используйте мультиварку. Читайте простой рецепт гуляша в мультиварке. …далее

    Добавил: Glasha 27.09.2013

    Гуляш из ребрышек 4.6

    Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее. …далее

    Добавил: Maritit 16.10.2014

    Капуста с мясом и картошкой в мультиварке 4.6

    Великолепный вариант обеда или ужина для всей семьи! С молодой картошкой и свежей капустой получается необыкновенно вкусно и главное — просто в приготовлении! Угощайтесь! …далее

    Добавил: Натали 14.09.2019

    Говядина с фасолью в мультиварке 3.9

    Если вы активно занимаетесь спортом или просто любите вкусно и сытно поесть, то это блюдо вам непременно понравится. Здесь мы соединили богатую белком фасоль и говядину — энергия в чистом виде! …далее

    Добавил: Dashuta 09.04.2014

    Свиная вырезка, запеченная в фольге 3.7

    Вкусная свиная вырезка, запеченная в фольге в домашних условиях, получается такой именно по данному рецепту. Более того, этот рецепт доказательство того, что приготовить вкусную свинину можно быстро. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 21.11.2014

    Баранина с овощами в мультиварке 3.4

    Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать «ленивым», — вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед! …далее

    Добавил: Даша Петрова 19.06.2014

    Плов с мясом в мультиварке 4.2

    Приготовить это вкусное и ароматное блюдо можно без лишних хлопот и трудностей — достаточно прочитать подробный рецепт приготовления плова с мясом в мультиварке. Пошаговые фото — в помощь кулинарам! …далее

    Добавил: Kurzyupa 30.09.2013

    Свинина с картошкой в мультиварке 3.6

    Свинина с картошкой в мультиварке — простое в приготовлении, будничное блюдо, которое по своему вкусу затмит большинство праздничных деликатесов. Тот случай, когда простое — гениально 🙂 …далее

    Добавил: Povarioshka 11.06.2013

    Свинина вареная 4.1

    Отварное мясо — это не только очень полезный продукт, но и вкусный. Приготовить свинину вареную в домашних условиях проще простого, а набор продуктов при этом остается минимальный. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 11.11.2014

    Утка, тушенная с картошкой 3.8

    Нежное мясо утки, картошечка, пропитанная вкусным мясным соком… Вот, что надо, чтобы вкусно и сытно накормить свою семью. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени, скорее готовьте. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 06.02.2016

    Рулька, тушеная с овощами по-деревенски 5.0

    Нежная томленая рулька с картофелем и капустой. Русскую печь у нас заменит мультиварка! Вкусный и ароматный ужин Вам обеспечен! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 20.09.2018

    Свинина по-французски в мультиварке 3.6

    Предлагаю вам попробовать всем известное блюдо, приготовленное с помощью кухонного помощника. Перед вами простой рецепт свинины по-французски в мультиварке. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 14.10.2014

    Рулет из свинины вареный 4.0

    Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу — рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают, как здесь. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 22.12.2014

    Нут со свининой 5.0

    Свинина с нутом и целым овощным фестивалем с добавкой темного пива, приготовленная в мультиварке, будет достойным украшением праздничного вечера. Это стоит попробовать. Несложно и очень вкусно. …далее

    Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016

    Свинина в фольге в мультиварке 4.0

    Я видела как готовит свинину в фольге в мультиварке моя подруга. Пока мы болтали, свинина приготовилась. Дегустация прошла тут же, все остались очень довольны, ну а я взяла рецепт себе на вооружение. …далее

    Добавил: Galate 15.04.2014

    Индейка с грибами в мультиварке 3.7

    Думаю, ни для кого не секрет, что мясо индейки считается одним из самых полезных. Расскажу вам, как приготовить индейку с грибами в мультиварке. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 12.08.2019

    Рулька в фольге в мультиварке 5.0

    Рулька в фольге получается мягкой и сытной, мясо слегкостью отделяется от кости и тает во рту. Приготовьте рульку и вы — вам обязательно понравится это блюдо! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014

    Рулет мясной в мультиварке 4.5

    Хочу вам рассказать, как сделать рулет мясной в мультиварке. Это блюдо отлично заменяет колбасу на бутерброды, а может подаваться и горячим, как украшение праздничного стола. Готовить проще простого! …далее

    Добавил: Даша Петрова 25.09.2014

    Свинина в мультиварке 4.7

    Приготовленное в мультиварке мясо сохраняет в себе все витамины, получается сочным и страстно аппетитным на вид. Как приготовить свинину в мультиварке правильно, читайте далее. …далее

    Добавил: Екатерина Король 09.01.2019

    Баранина, тушеная в мультиварке 3.3

    Предлагаю вам новый и простой рецепт баранины, тушеной в мультиварке, — количество ингредиентов очень мало, готовится просто, а благодаря добавлению помидоров баранина сочная и мягкая как никогда! …далее

    Добавил: Даша Петрова 10.07.2014

    Говядина с овощами в мультиварке 4.9

    В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор. …далее

    Добавил: Vikulia 15.10.2018

    Ребрышки с картошкой в мультиварке 4.3

    Ребрышки, тушенные с картофелем – это очень вкусно и сытно! А если приготовить такое блюдо в мультиварке, то получится еще более вкусно, ароматно и, к тому же, удобно! …далее

    Добавил: Antares 28.12.2013

    Рулька свиная вареная 4.2

    На обеденный или праздничный стол свиная рулька — то, что нужно! Она готовится за 5 часов на очень слабом огне. Если у вас есть мультиварка, то процесс можно ускорить в несколько раз. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 01.11.2016

    Рулька в мультиварке Редмонд 3.4

    Если вы уже успели завестись кухонной помощницей, тогда этот простой рецепт рульки в мультиварке Редмонд, возможно, вам очень пригодится. Попробуйте повторить его дома! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.10.2015

    Буженина в фольге в мультиварке 3.4

    Отличное мясо, как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Буженина в фольге в мультиварке — это просто и быстро. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.09.2014

    Рагу из свинины в мультиварке 4.4

    Трудно найти человека, который бы не любил это густое, сытное и невероятно вкусное блюдо. Я хочу рассказать вам, как приготовить рагу из свинины в мультиварке, ведь это быстро и очень просто. …далее

    Добавил: Dashuta 02.05.2014

    Кролик с овощами в мультиварке 5.0

    Бытовая техника уже занимает весомое место на кухне современных хозяек. Миксер, чайник, микроволновка и, куда же без мультиварки, которая значительно экономит время и усилия женщинам на кухне. …далее

    Добавил: Костырка Виктория 15.12.2018

    Холодец из рульки и курицы 4.4

    Всеми любимый холодец в новом исполнении: по рецепту холодца из рульки и курицы вы сможете порадовать своих гостей на Новый год этой прекрасной закуской! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 21.11.2014

    Азу свиное в мультиварке 4.5

    Хочу вам рассказать, как приготовить азу свиное в мультиварке, чтобы проблема вкусного, сытного и оригинального обеда для всей семьи больше у вас не возникала. Интересное и очень вкусное блюдо! …далее

    Добавил: Даша Петрова 12.08.2014

    Свиные ребрышки в мультиварке 3.6

    Ароматные, сочные, необычайно вкусные свиные ребрышки без особых усилий? С помощью мультиварки — легко! Безумно простой рецепт свиных ребрышек в мультиварке — вашему вниманию 😉 …далее

    Добавил: Glasha 25.03.2013

    Курица в мультиварке жареная 4.8

    Поджарить курочку в мультиварке — это всегда очень вкусно и довольно быстро! Обеспечьте себе 100% вкусный обед или ужин с ароматной и сочной курицей, а на гарнир — макароны, картофель или рис! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 26.09.2014

    Мясо в мультиварке рецепт — как готовить мясо в мультиварке рецепт — УНИАН

    Свинина или любое другое мясо в мультиварке получается нежным и очень вкусным.

    Вкусное мясо в мультиварке — рецепт / фото ua.depositphotos.com

    Блюда из мяса, приготовленные в мультиварке, – очень популярны.

    Читайте такжеРумяные и сочные котлеты: как готовит блюдо в духовке

    Главное преимущество такого приготовления заключается в том, что все продукты, которые прошли длительную термообработку, сохраняют свои полезные свойства.

    Мясо в мультиварке получается нежным и сочным, а блюда на его основе – ароматными и вкусными. Свинина, говядина, баранина, курятина, крольчатина или индюшатина превратятся в изысканные блюда, от которых будут в восторге и вся семья, и гости, собравшиеся за праздничным столом.

    Жаркое по-домашнему в мультиварке

    • Свинина — 600 г
    • Картошка средняя — 8 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Сметана — 2 ст. л
    • Соль — по вкусу
    • Перец — по вкусу
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Масло растительное — 1 ст. л.
    • Вода — 160-180 мл

    Порезать лук и морковь. Кубиками нарезать картофель. Мясо порезать небольшими кусочками.

    В чашу мультиварки налить растительное масло и обжаривать лук и морковь в режиме «Выпечка» 15 минут с открытой крышкой.

    Добавить мясо и жарить до тех пор, пока оно не посветлеет. Периодически хорошо перемешивать.

    Добавить картофель и залить все водой, смешанной с томатной пастой и сметаной. Положить лавровый лист, полить и перчить по вкусу. Переключить в режим «Тушение» на 1 час. После окончания времени, перемешать и подавать к столу.

    Говяжий гуляш в мультиварке

    • Говядина (лопатка или почечная часть) — 800 г
    • Кефир — 200 мл
    • Помидоры — 150 г
    • Морковь — 200 г
    • Лук репчатый -150 г
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Мука — 2 ст.л.
    • Масло подсолнечное — 20 г
    • Паприка молотая — 1 ст.л.
    • Перец черный молотый — 1 ч.л.
    • Соль — 1 ч.л.

    Помыть и высушить мясо. Нарезать говядину одинаковыми небольшими брусочками поперек волокон. Обвалять кусочки говядины в муке.

    Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжаривать мясо в течение 20-25 минут.

    Очистить и нарезать овощи. Лук нарежьте кубиками.

    Морковь измельчить одинаковыми брусочками. Чеснок подавить и порубить ножом.

    После того, как мясо обжарится и немного испарится сок, добавить в мультиварку измельченные овощи и готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.

    Затем добавить соль, перец черный и красный перец. Перемешать, чтобы ингредиенты смешались друг с другом. Сразу же добавить кефир и свежие помидоры. Включить режим «Тушение» и варить гуляш еще 1-1,5 часа.

    На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, гречневая каша или макаронные изделия.

    Свинина в фольге в мультиварке

    • Свинина — 800 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Вино белое — 100 г
    • Чеснок — 1 шт.
    • Специи — по вкусу

    Свинину замариновать в вине со специями. Сделать на мясе надрезы и обильно посыпать его специями.

    Куски фольги сложить крест накрест. В центр выложить порезанную морковь и чеснок, на них выложить мясо. Завернуть свинину в фольгу и положить в мультиварку. В режиме «Выпечка» запекать мясо в течение 90 минут.

    Курятина в кисло-сладком соусе в мультиварке

    • Курятина — 500 г
    • Растительное масло — 1 ст.л.
    • Яблоки — 1 шт.
    • Соль — по вкусу

    Для соуса

    • Кетчуп — 1 ст.л.
    • Мед — 1 ст.л.
    • Соевый соус — 1 ст.л.
    • Горчица — 1 ст.л.

    Курицу разрубить на куски. Налить растительное масло в кастрюлю от мультиварки, выложить туда курицу, обжарить 15 минут с одной стороны, поставив на режим «Выпечка».

    Читайте такжеКак приготовить булгур: рецепты блюд из популярной крупы

    Перевернуть кусочки, посолить и выложить порезанное на небольшие кусочки яблоко. Продолжать обжаривать еще 25 минут (до сигнала).

    Тем временем приготовить соус, смешав все ингредиенты.

    Полить курицу соусом. Выставить программу «Плов» и готовить до сигнала. Во время подачи блюда курятину еще полить соусом.

    Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

    рецептов мультиварки для праздничных развлечений

    Эти восхитительные блюда сделают гостеприимный бриз.

    Линн Андриани

    Фото: Кейтлин Бенсель

    Праздничная еда, которая не нарушит ваш бюджет

    Подавать рульки ягненка на праздник лучше всего тем, что они особенные, но на самом деле вполне доступны.Один из тех отрубов с большим количеством мускулов, баранина держится лучше, если готовить ее часами, и получается восхитительно нежной. Этот рецепт от Everyday Slow Cooker включает гремолату, приготовленную из медленно приготовленного чеснока, оливкового масла, панировочных сухарей, петрушки и цедры лимона, которая придает фантастический яркий вкус сочному мясу.

    Рецепт: тушеные бараньи рульки с чесночной гремолатой

    Фото: © 2018 Ева Коленко

    Блюдо из макарон, готовое к употреблению

    В мире запеченных макарон и запеканок у вас есть версия для будних дней, а затем версия «может быть понедельник, но это еще и канун Рождества».Этот приятный для публики рецепт от Skinnytaste One & Done попадает прямо во вторую категорию: это красивое блюдо, состоящее из ракушек маникотти, начиненных смесью сыра и шпината, залитых в мультиварку с соусом маринара. Вы можете приготовить его заранее, и нет необходимости сначала варить макароны, потому что они готовятся прямо в соусе.

    Получить рецепт: Маникотти со шпинатом и сыром

    Фото: © Tara Donne

    Запеченный бри с 3 добавками, которые нельзя пропустить

    Есть десятки способов приготовить праздничный, похожий на фондю запеченный бри, но вот способ, которым вы, возможно, не пробовали раньше, основан на сушеной форме квинтэссенции осеннего фрукта: клюквы.Вы посыпаете сыр пирогом сушеной клюквой, бальзамическим уксусом (который превращается в густой сироп при приготовлении) и мелко нарезанным свежим розмарином. В результате получается пикантное и сладкое дополнение к растопленному маслянистому бри, которое идеально сочетается с крекерами, нарезанными яблоками или тостами.

    Рецепт: Бри с клюквенным бальзамическим соусом

    Фото: Эрика Аллен

    Жаркое с некоторыми праздничными улучшениями

    Совместите легкое знакомство с воскресным ужином с парой особых приемов, и вы получите это жаркое.Сначала натрите жаркое с пикантно-сладкой смесью соли, перца, чесночного порошка, петрушки и щепотки сахара. Затем обжаривайте мясо на среднем огне, пока оно не подрумянится, а затем кладите его на морковь и картофель в мультиварке. Обжарка придает мясу дополнительную глубину вкуса, а также приятный обугленный вид, который сохраняется в мультиварке в течение нескольких часов. Нежная говядина с тающей морковью и сытным картофелем делает блюдо выигрышным (и не требующим больших усилий).

    Получить рецепт: Жаркое в стиле Санта-Мария

    Фото: Эрика Аллен

    Маленькая индейка, такая же сочная

    Если вам нужно накормить немного людей на праздники, грудка индейки — отличная альтернатива запеканию целой птицы.Грудь весом в три фунта накормит от четырех до шести человек и уместится в мультиварке на шесть литров (средний размер для этих приборов), освобождая ценное пространство в духовке для сторон. И если вы беспокоитесь о том, что мясо высохнет в течение четырех-пяти часов приготовления, не бойтесь: Уилкс предлагает вам положить смесь трав и масла под кожу перед приготовлением, чтобы мясо оставалось влажный (и получает дополнительный импульс вкуса).

    Получить рецепт: Грудка индейки с травами

    Фото: Эрика Аллен

    Одежда, которая покрывает все ваши базы

    Как сделать так, чтобы каждый получил по ложке нежной и хрустящей заправки? Сделайте это в мультиварке, а когда будете подавать на стол, зачерпните снаружи скороварки по направлению к середине.Это потому, что края заправки — части, которые касаются периметра мультиварки — становятся более хрустящими, поскольку они находятся ближе к горячим стенкам кухонной вставки, а внутренняя часть более мягкая. Эта версия включает в себя колбасу, заправку для кукурузного хлеба в коробках, а также обычный сельдерей и лук.

    Получить рецепт: Заправка для кукурузного хлеба с колбасой

    Фото: Эрика Аллен

    Более быстрые роллы на ужин

    Традиционные обеденные булочки, которые вы покупаете замороженными, нужно поместить в форму для запекания, накрыть пластиком и оставить на 3-5 часов, а затем отправить в духовку на 20 минут.Вы можете значительно сократить это время, используя мультиварку, как показано в этом рецепте. В нем содержится указание окунуть замороженные булочки в топленое масло и тертый пармезан, посыпать их чесночным порошком и петрушкой, затем поместить их в кастрюлю и поставить на максимум. В течение двух часов хлеб становится красиво пышным, а верхняя часть булочек становится светло-золотисто-коричневой.

    Рецепт: Рулетики с чесноком и сыром

    Фото: Эрика Аллен

    Оптимизированный подход к классической стороне

    Возможно, вы слышали, что в мультиварке можно сохранять картофельное пюре теплым, но есть кое-что новенькое: на самом деле вы также можете приготовить все блюдо в кастрюле.На самом деле, этот метод настолько прост, что он может стать вашим новым выбором для картофельного пюре в течение всего года. Вы разрежете красный картофель на четвертинки, поместите его в мультиварку с некоторыми приправами, ароматическими добавками и небольшим количеством бульона и варите три часа на медленном огне. Разомните картофель с помощью ручного блендера, добавив масло и молоко, и все — протертые окорочка можно держать в плите в тепле, пока вы не будете готовы к употреблению.

    Получить рецепт: Картофельное пюре с жареным чесноком и зеленью

    Опубликовано 12.11.2018

    Приготовьте 31 вкусный праздничный рецепт в своей мультиварке

    Слишком часто во время праздников мы упускаем возможность проводить время с семьей, потому что слишком заняты, пытаясь их прокормить.Больше не надо! Мы больше не миримся с отсутствием качественных рождественских праздников, и вы тоже. Вместо этого мы обращаемся к тому кухонному устройству, которое сэкономило нам время и рассудок больше, чем мы можем сосчитать: нашим мультиваркам! Оказывается, если присмотреться, где-то в Интернете есть версия самых классических праздничных рецептов в мультиварке. Вы можете поискать своего, но зачем это делать, когда мы собрали для вас самое лучшее прямо здесь? Эти рецепты — лучшие сезонные рецепты мультиварки, которые мы могли найти — все, от завтрака до ужина, десерта и не только.

      Веселое утро: завтрак

    1. Сырный бекон страта


      2. Лучшее рождественское утро проводится перед елкой, наблюдая, как ваши дети разворачивают подарки Санта-Клауса, не напрягаясь на кухне. Вместо того, чтобы прибегать к кашам, используйте мультиварку, чтобы сделать эти легкие и сырные слои.

    2. Овсянка с яблоками на ночь


      3. Приготовьте это в канун Рождества, прежде чем разложить печенье для Санты, и просыпаться от запахов корицы и яблока.

    3. Овсяная каша, запеченная с бананами и орехами


      4. Этот вариант такой сладкий и восхитительный, он почти как овсяное печенье с изюмом (без глютена!), Так что подумайте и о более полезном десерте!

    4. Хлебный пудинг с корицей и изюмом


      5. Это завтрак? Это десерт? Это ОБА? Неважно, когда вы съедите это восхитительное блюдо, потому что оно мгновенно перенесет вас на праздник прямо из A Christmas Carol .

    5. Обезьяний булочка с корицей


      6. Когда я был ребенком, рождественское утро означало булочки с корицей. Теперь, когда я стал взрослым и основал свои собственные традиции, я обращаюсь к этой забавной идее, которую можно безопасно выпекать, пока моя семья открывает подарки.

    6. Запеканка с булочками с корицей


      7. И раз уж мы заговорили о булочках с корицей, что насчет этой версии КАССЕРОЛЬ? Это может звучать безумно, но это также безумно вкусно, и это вполне возможно благодаря магии мультиварок.

    7. Французский тост с яблоком и карамелью


      8. Какой еще завтрак говорит «особый случай» больше, чем французский тост? Вариант карамельного яблока, который можно приготовить на ночь, вот что!

      Начинки для чулок: закуски, напитки и многое другое

    8. Масло яблочное


      9. Яблоки подходят не только для осенних блюд. Это стойкое яблочное масло идеально подходит для украшения вашего праздничного хлеба, а с нотками мускатного ореха и корицы оно имеет вкус Рождества.

    9. Тыквенное масло


      10. Не любите яблочное масло? Попробуйте вместо этого эту тыквенную версию и намажьте ею свои любимые углеводы.

    10. Chex Mix


      11. Сделайте так, чтобы гости вашей следующей вечеринки почувствовали себя так, как будто они наслаждаются самыми причудливыми закусками, с помощью этой мультиварки Chex Mix, которая является действительно чем-то особенным.

    11. Горячий шоколад



      12. Этот горячий шоколад с мультиваркой не только гарантирует вам достаточное количество еды, чтобы обслужить каждого из ваших гостей, но и является самой сливочной и мечтательной версией праздничного напитка.

    12. Дип из шпината и артишока


      13. Одно из самых популярных соусов — также одно из самых простых, если использовать мультиварку.

    13. Фрикадельки из индейки с клюквенным соусом барбекю


      14. Готовите ли вы их в качестве закуски или основного блюда, эти фрикадельки отражают все классические вкусы сезона и, поскольку они сделаны из индейки, немного полезнее традиционных фрикаделек.

      Большой подарок: основные блюда

    14. Грудинка с гранатом, красным вином и карамелизированным луком


      15. Я имею в виду, становится ли он более особенным и приятным ?! Это блюдо было бы замечательно подавать во время Хануки.

    15. Цыпленок


      16. На приготовление этого нежного и вкусного цыпленка потребуется всего десять минут, что позволит вам весело провести время с семьей, вместо того, чтобы весь день сковать вас на кухне. Сложите все вместе, оставьте в покое и иди повесьте у дерева!

    16. Праздничная ветчина


      17. Да, даже эту праздничную классику можно приготовить в вашей мультиварке! В конце концов, традиционный вкус не должен означать традиционную трату времени.

    17. Тушеное мясо с остатками хамбона


      18. На второй день Рождества используйте оставшийся гамбон, чтобы приготовить это сытное и полезное рагу.

    18. Ростбиф и овощи


      19. Сам Гринч полюбит этот рецепт ростбифа, он получится таким сочным и нежным, что его даже не нужно будет нарезать. Кроме того, вы можете использовать любые овощи, включая остатки!

    19. Рагу из 5 ингредиентов из говядины


      20. Любите ростбиф, но хотите немного пошатнуть традиции в этом году? Попробуйте это рагу в юго-западном стиле, для которого нужно всего ПЯТЬ ингредиентов.

    20. Яблочно-свиная вырезка


      21. Этот рецепт можно было представить как осеннюю классику, но он достаточно особенный — и достаточно вкусный! — быть центральным элементом любого праздничного обеда.

      Гарниры, одобренные Санта-Клаусом

    21. Сладкий картофель со сливками


      22. Ничто так не говорит о «праздничной трапезе», как гарнир из сладкого картофеля. Ничто так не говорит «просто», как мультиварка. Сложите их вместе и что вы получите? Самый простой рождественский гарнир.

    22. Картофельное пюре


      23. Картофельное пюре никогда не остынет слишком быстро и не превратится в комковатую пасту, если вы будете его готовить с помощью этого надежного метода медленного приготовления.

    23. Бобы, удобные для толпы


      24. Этот рецепт предназначен для от 15 до 18 человек, идеально подходит для тех, кто приезжает в ресторан с большой семьей. Дымный, слегка юго-западный вкус делает эти бобы прекрасными даже для тех гостей, которые обычно отказываются от них, включая детей.

    24. Запеканка из зеленой фасоли


      25. Эта запеканка из зеленой фасоли в мультиварке не только проще, чем когда-либо, но и на вкуснее, чем когда-либо, благодаря добавлению соуса Альфредо, водяных каштанов, жареных орехов пекан и сыра пармезан.

    25. Клюквенный соус


      26. Кто сказал, что клюквенный соус предназначен только для Дня благодарения? В конце концов, это идеальный рождественский цвет! Настройте его на приготовление в мультиварке одну ночь, пока вы печете печенье, затем дайте ему остыть в холодильнике, и вы сможете наслаждаться им до двух недель — достаточно долго, чтобы вы могли прожить все 12 дней. Рождество!

    26. Печеный картофель


      27. Все любят запеченный картофель, поэтому приготовьте сразу несколько вкусных блюд самым надежным способом.

    27. Картофель с сыром и беконом


      28. Гарнир такой идеальный, что он может даже затмить основное блюдо! Этот также отлично подходит для завтрака.

      Мечты о сахарных сливах: десерты

    28. Торт из лавы


      29. Вы можете не только испечь пирог в своей мультиварке, но и приготовить торт, который взорвется от восхитительного шоколада.

    29. Конфеты в горшочках


      30. Домашние конфеты — невероятный и невероятно впечатляющий праздничный подарок, но всегда сложно сделать достаточно, чтобы удовлетворить всех сладкоежек.Или, по крайней мере, так было, пока не появилась эта крупносерийная медленная версия!

    30. Торт S’mores


      31. Представьте, что семья собралась у костра и жарила зефир. А теперь представьте себе этот опыт, запечатленный в легком в приготовлении торте. Вы уже бежите на кухню?

    31. Мороженое с шоколадной помадкой


      32. Нет, не засовывай мороженое в мультиварку. Но если вы хотите, чтобы горячая помадка была растоплена до идеальной температуры и консистенции для домашнего мороженого, ваша мультиварка — ваш лучший друг! Кроме того, этот метод работает со всеми видами шоколада — темным, молочным, полусладким — а также с другими продуктами, такими как арахисовое масло, ириски или ваниль.

    Рождество в этом году будет таким простым! Мне нравится, сколько времени с семьей эти рецепты вернут мне. А вы? Вы зависите от своей мультиварки во время отпуска? Какой из этих рецептов вы попробуете в первую очередь?

    77 Рождественских рецептов в горшочках! {Insanely Easy Ideas}

    Сделайте Рождество незабываемым без всякой работы с этими простыми рождественскими рецептами в горшочках!

    Планируете рождественское меню? Ознакомьтесь с ОГРОМНЫМ списком достойных желания Рождественских Рецептов Crockpot , идеально подходящих для ваших рождественских вечеринок и собраний!

    Я уже упоминал, что эти Рождественские рецепты в горшочках тоже безумно просты? Удивите свою семью и друзей восхитительным вкусом!

    От праздничных напитков до восхитительных закусок, вкусных идей для завтрака и вкусных десертов, пикантных основных блюд и блюд, которые понравятся публике, найдется что-то интересное для всех!

    Так что иди бери свою мультиварку! Пришло время сесть, расслабиться и позволить вашему горшку сделать всю работу за вас в это Рождество!

    Рождественские рецепты в горшочках

    Связанный:

    Рождественские рецепты на завтрак в горшочках:

    Обезьяний хлеб Easy Crockpot

    Рецепт колбасы и картофеля в горшочках {запеканка в медленном огне}

    Crockpot Cheesy Bacon Hashbrowns

    Рецепт запеченных яблок Easy Crockpot

    Рождественские напитки Crockpot:

    Рецепт горячего шоколада Easy Crockpot

    Рецепт горячей ванили в горшочке

    Рецепт горячего шоколада с мятой и перечной мятой Easy Crockpot

    Рецепт белого горячего шоколада в горшочке

    Crock Pot Рецепт мокко с перечной мятой

    Crockpot Nutella Hot Chocolate Рецепт

    Горячий шоколад с соленой карамелью в горшочке

    Рецепт горячего шоколада с кокосом Easy Crockpot

    Яблочный сидр Easy Crockpot

    Рецепт яблочного сидра с корицей в медленноварке

    Crock Pot Cranberry Apple Cider Рецепт

    Рецепт яблочного сидра с карамелью в горшочке

    Рождественские закуски в горшочках:

    Рецепт соуса со шпинатом в горшочке

    Рецепт крабового соуса в горшочке

    Crockpot Spinach Artichoke Dip Рецепт

    Easy Crockpot French Onion Dip

    Crockpot Bacon Cheesy Onion Dip

    Easy Crockpot Spicy Buffalo Dip

    Рецепт сырного соуса с брокколи в горшочке

    Crockpot BBQ Coca-Cola Kielbasa Рецепт

    Кастрюля Kielbasa BBQ Ranch

    Кусочки Easy Crock Pot Cranberry Kielbasa

    Легкий рецепт виноградного желе Кильбаса {идея для медленного приготовления}

    Смоки в мультиварке с беконом

    Рецепт смоки с медом и чесноком Easy Crockpot

    Рецепт смоки в горшочке с виноградным желе

    Барбекю Кока-Кола Little Smokies

    Рецепт смоки в медленноварке с клюквой

    Легкий рецепт клюквенных фрикаделек в горшочке

    Crockpot Dr Pepper Рецепт фрикаделек

    Рецепт фрикаделек с медом и чесноком в горшочке

    Рецепт барбекю с фрикадельками в горшочке

    Crockpot Buffalo Ranch Рецепт фрикаделек

    Фрикадельки из корня и пива для барбекю Easy Crockpot

    Рецепт фрикаделек с виноградным желе Easy Crockpot

    Рецепт фрикаделек на ранчо барбекю в горшочке

    Легкие слайдеры с фрикадельками Рецепт мультиварки

    Crock Pot Parmesan Ranch Chex Mix Рецепт

    Рождественский ужин — Основное блюдо:

    Лучший рецепт ветчины в горшочках

    Легкий рецепт ветчины в горшочках

    Easy Crockpot Ranch Цыпленок с луком

    Crockpot Garlic Herb Целая курица

    Easy Crockpot Рецепт Альфредо Тортеллини

    Crockpot Chicken Cordon Bleu Рецепт

    Сливочные итальянские свиные отбивные Рецепт мультиварки

    Рецепт свиных отбивных с грибами и грибами

    Кастрюля с чесноком и пармезаном, курица, рецепт

    Crockpot Garlic Alfredo Chicken

    Курица с брокколи Альфредо Рецепт в горшочке

    Курица Альфредо в медленноварке с беконом {Курица Карбонара}

    Рецепт Строганова с курицей в мультиварке

    Рецепт итальянской сливочной курицы в мультиварке

    Цыпленок с клюквой Easy Crockpot

    Рецепт свиной отбивной с клюквой в горшочке

    Рецепт куриных ножек с клюквой в медленноварке

    Рецепт курицы с апельсином и клюквой {Crock Pot}

    Easy Crockpot с курицей на плите

    Crockpot Spinach Artichoke Chicken

    Рецепт Марсала с курицей в глиняном горшочке

    Рецепт запеканки из голубцов без фарша {Crock Pot}

    Рождественский ужин — сторон:

    Клюквенный соус Easy Crockpot

    Рецепт запеченного картофеля в мультиварке

    Сладкий картофель в горшочке

    Easy Crockpot Cheesy Bacon Hashbrowns

    Рецепт хлеба с пармезаном и чесноком в горшочке

    Рецепт кукурузы со сливками в медленноварке {Южный стиль}

    Crockpot Easy Cheesy Цветная капуста

    Easy Crockpot Cheesy Buffalo Цветная капуста

    Crockpot Easy Cheesy Broccoli

    Запеканка из зеленой фасоли Easy Crockpot с беконом

    Рецепты рождественских десертов в горшочках:

    Рецепт шоколадно-вишневого торта в глиняном горшочке

    Рецепт вишневого торта Easy Crockpot

    Рецепт торта с лаймом для ключей Crock Pot Key

    Crockpot Cranberry Apple Dump Cake Рецепт

    Crock Pot Apple Spice Свальный торт

    Рецепт клубничного торта в горшочке

    Crockpot Красный бархатный торт

    Торт Easy Crockpot со специями с корицей

    Рецепт пряного торта с тыквой в горшочке

    Пирог «Дьявольская еда в горшочке»

    Рецепт торта с горячей помадкой в ​​горшочке

    Рождественские освежители воздуха для посуды:

    Освежитель воздуха с корицей своими руками

    Мультиварка:

    Эльф на полке Идеи

    Что вам понадобится для приготовления этих рождественских рецептов в горшочках:

    Мультиварка на 5-7 литров

    Итак, теперь, когда вы набрали все эти веселые рождественские рецепты, не забудьте загрузить еще больше веселых идей рождественских рецептов.Приготовьтесь к вкусным десертам, закускам для вечеринок, напиткам и идеям для ужина. Эти рецепты дадут вам забавные идеи для каждой части вашего Рождества…

    50+ лучших рецептов рождественского печенья

    Порадуйте всю свою семью лучшими рецептами рождественского печенья!

    Рецепты обмена файлами cookie — 95+ файлов cookie для вечеринок

    Сделайте свои рождественские и праздничные вечеринки незабываемыми с этими вкусными рецептами обмена печенья!

    4 рецепта помадки с ингредиентами {или меньше!}

    Эти рецепты фаджа — простой способ хорошо начать рождественский сезон.Пора начать получать больше удовольствия от помадки в своей жизни!

    99+ рецептов рождественских десертов

    Наслаждение безумно вкусным десертом после десерта — одно из самых приятных моментов рождественского сезона. И лучший способ обеспечить успех ваших рождественских вечеринок — это восхитительный десерт… или два… или три!

    10+ рецептов рождественского пунша! {легкий и праздничный}

    Легкие и праздничные, эти рецепты рождественского пунша — все равно что найти Рождество прямо в стакане … или каменной банке!

    40+ рецептов закусок в медленноварке, которые нужно попробовать!

    Сделайте вашу следующую вечеринку или игровой день действительно вкусной с помощью этих простых рецептов! В конце концов, все мы знаем, что вкусные закуски — лучшая часть любой вечеринки!

    10+ простых рецептов соуса для мультиварки {рецепты для вечеринок}

    Так вы планируете вечеринку? Эти простые рецепты не требуют особых усилий, но дают БОЛЬШИЕ ароматы.Только не забывайте загружать фишки. Единственное, что хуже, чем нехватка вечеринок … заканчиваются фишки!

    Идеи рецептов рождественского бранча — 33 лучших рецепта

    Сделайте свой праздничный бранч еще более восхитительным с этими вкусными рецептами рождественских бранчей! Эти простые рецепты сделают любое утро чуть более похожим на Рождество!

    50+ простых веселых и праздничных рецептов рождественских ужинов!

    Веселые и совершенно вкусные, эти рождественские основные блюда, рождественские гарниры, рождественские напитки и рецепты рождественских десертов наполнят вас веселыми праздничными идеями!

    Еще больше рождественских идей на Pinterest

    Вы все еще ищете идеальные идеи для рождественских подарков? Приготовьтесь загрузить творческих рождественских подарков для всех в вашем списке, включая детей, девочек-подростков, парней-подростков, пап, мужчин, дедушек, бабушек, коллег и других…

    Так что не пропустите! Получите еще больше рождественских рецептов Crockpot от Frugal Girls прямо здесь…

    Итак, какие ваши любимые рождественские рецепты в горшочках?

    Оставьте комментарий и поделитесь!

    12 простых рецептов мультиварки, идеально подходящих для праздничных встреч | Блог об украшении и дизайне HGTV

    С приближением курортного сезона вы, возможно, уже начали планировать детали своих предстоящих встреч.Но есть один кухонный инструмент, который вы можете упустить из виду при планировании коктейльной вечеринки — мультиварку.

    При небольшой подготовке и планировании ваша мультиварка действительно может стать звездой вашей коктейльной вечеринки.

    Мы нашли 12 наших любимых рецептов мультиварки от нашего дочернего бренда FoodNetwork.com для веселого и праздничного праздника:

    Вы можете подавать эти пряные орехи в мультиварке практически на любом мероприятии, которое вы можете устроить в праздничный сезон.Вы даже можете приготовить пару партий, хранить их в герметичном контейнере, и тогда у вас всегда будет под рукой угощение на случай, если к вам зайдут гости.

    Эти фрикадельки из индейки станут отличным дополнением к вашему меню на праздничной вечеринке в средиземноморском стиле. Они отлично сочетаются с хумусом или бабаганушем, чипсами из лаваша, маринованными овощами и оливками.

    Эти восхитительные слайдеры из тушеной свинины — отличный выбор, если вы ищете более сытное блюдо для сервировки.Они почти работают как легкий ужин. Просто убедитесь, что у вас под рукой достаточно салфеток и дополнительных тарелок.

    Эту пиццу с глубоким блюдом можно полностью приготовить в мультиварке, что значительно упрощает приготовление. Попробуйте сочетать пиццу с салатом из помидоров и моцареллы, большой тарелкой антипасто или домашними чесночными панировочными палочками.

    Если вы хотите пойти на коктейльную вечеринку в мексиканском стиле, эти тарелки с курицей и чили должны быть в вашем меню.Вы можете подавать его в небольших мисках или даже в кофейных кружках. Добавьте к этой теме чипсы, сальсу и гуакамоле. И не забудьте добавить некоторые дополнения, такие как сыр, мягкий перец чили и лук.

    Этот куриный суп с лапшой мгновенно согреет ваших гостей. Чтобы сделать его немного более элегантным, попробуйте подать суп в бокалах для мартини или шампанского.

    Этот рецепт мультиварки определенно может накормить толпу, поэтому приготовьте достаточно, чтобы люди могли выиграть секунды.Подавайте макароны с сыром в маленьких формочки с маленькими ложками и предлагайте острый соус для всех гостей, которые могут приправить блюда.

    Это осеннее яблочно-грушевое масло будет восхитительно на пумперникеле / ​​хлебе с изюмом или на сладком булочке. В дополнение к свежеиспеченному хлебу вы можете подать большую сырную тарелку с различными видами твердых и мягких сыров.

    Эти шоколадные конфеты для мультиварки — отличное дополнение, которое всегда будет под рукой, независимо от того, какое меню вы подаете на вечеринке.Вы можете оставить их на столе, когда придут гости, или отложить их на конец вечера и подать с десертным вином. Вы даже можете упаковать несколько конфет в небольшие полиэтиленовые пакеты и подарить их своим гостям, когда они уходят.

    Подобно тортам из лавы, эти угощения станут прекрасным сюрпризом в конце коктейльного часа. Они тоже могут запачкаться; Однако убедитесь, что у вас достаточно салфеток.

    Этот рецепт горячего шоколада в мультиварке подойдет практически к любой теме коктейльной вечеринки.Он хорошо подходит для вечеринки на тему десертов или в конце вечера, когда подается с вашим назначенным десертом. Вы даже можете добавить немного выпивки в горячий шоколад, чтобы превратить его в настоящий коктейль.

    Одно из самых универсальных лакомств, которые можно приготовить в мультиварке, — это шоколадное фондю. Это идеальный выбор для десертной вечеринки или сладкого угощения в конце трапезы. Шоколадное фондю также дает вам возможность использовать для окунания все, что у вас есть под рукой: ванильное печенье, сезонные фрукты или даже соленое угощение, например крендели.

    Праздничные гарниры для медленноварки

    Ищете лучшие праздничные гарниры, которые можно приготовить в мультиварке к праздничной трапезе?

    Вот мои любимые рецепты, такие как запеканка из зеленой фасоли, сладкий картофель и картофельное пюре (и многое другое!).

    Моя семья готовит основные блюда (и булочки) в духовке, а все остальное — в мультиварках! Мультиварка сохранит ваш гарнир в тепле на весь ужин!

    См. Ниже список моих любимых способов использования мультиварки во время праздников.

    Рецепты из зеленой фасоли в медленноварке:

    Праздничный ужин не обходится без блюда из зеленой фасоли! Вот мои вариации рецептов из зеленой фасоли.

    • Запеканка из зеленой фасоли для большой компании
    • Запеканка из зеленой фасоли с двойным беконом (на фото)
    • Сырная запеканка из зеленой фасоли
    • Праздничная зеленая фасоль

    Ямс медленного приготовления и сладкий картофель, кабачки и морковь:

    У этих рецептов есть одна общая черта. что они чудесно подслащены коричневым сахаром и станут прекрасным дополнением к праздничной трапезе.

    • Цукаты из батата
    • Запеченный сладкий картофель
    • Пюре из сладкого картофеля
    • Дольки сладкого картофеля
    • Сахарная тыква с корицей
    • Цукаты из моркови

    Рецепты начинки в медленноварке:

    Вы можете сделать пару коробок с начинкой для плиты или приготовить одну из них по рецепту начинки.

    • Классическая начинка в медленноварке
    • Начинка для колбасы в медленноварке — Рецепт от i Wash you dry
    • Медленная начинка для кукурузного хлеба
    • Как приготовить начинку на плите в мультиварке

    Рецепты кукурузы в медленноварке:

    Кукуруза — популярный гарнир, и у меня есть несколько вариантов для вашего праздничного стола.

    • Кукуруза с ветчиной и сыром (на фото)
    • Кукуруза с сыром Халапеньо
    • Кукурузная запеканка — рецепт от Spicy Southern Kitchen

    Клюквенный соус в медленноварке:

    Избавьтесь от консервов и заранее приготовьте клюквенный соус в мультиварке.

    • Клюквенный соус в медленноварке

    Картофельное пюре в медленноварке:

    Невозможно съесть праздничный обед без картофельного пюре. Картофель останется теплым на протяжении всего блюда!

    • Картофельное пюре с сыром (на фото)
    • Классическое картофельное пюре — рецепт деревенского повара

    Макароны с сыром в медленноварке

    Вам нужен рецепт макарон с сыром на День Благодарения или Рождество? В моем рецепте есть сливочный сыр!

    • Макароны с сыром в медленноварке

    Наслаждайтесь этими блюдами и насладитесь восхитительным праздничным ужином.Прокомментируйте ниже, какое ваше любимое праздничное блюдо приготовить в мультиварке.

    Моя любимая праздничная сеть:

    • Мультиварка Коричневый сахар и ананасовая ветчина
    • Медленноварка Грудка индейки
    • Мультиварка Яблочная и гвоздичная ветчина

    Рождественские обеды, которые вы можете приготовить в своей мультиварке

    Chowhound Эта история является частью Руководства по выживанию в праздничные дни 2019 года, в котором представлены советы о том, как лучше всего управлять праздничным сезоном.

    Чувствуешь рождественский хруст? Санта заставляет тебя бегать по городу в поисках идеального подарка? Слишком много праздничных вечеринок, чтобы отслеживать их? Пропустите формальности и сделайте себе одолжение, приготовив рождественский ужин в этом году в мультиварке! От декадентского жареного в горшочке до лосося на медленном огне — Crock-Pot здесь, чтобы спасти ваше праздничное рассудок.

    Не забывайте, в вашей мультиварке можно приготовить и другие блюда, от закусок и закусок (например, смесь для вечеринок в мультиварке) до уютных коктейлей (например, вассиль с шипами в мультиварке) и даже десерта (привет, шоколадный торт с мультиваркой) с шариком леденцов мороженого и острым соусом!).

    Подробнее на Chowhound: Легкие закуски для вечеринок в мультиварке | Коктейли в медленном приготовлении для сохранения уюта

    Но если вы хотите, чтобы основное блюдо было медленным, а все остальное вы предпочитаете, читайте рождественские рецепты в мультиварке, чтобы приготовить свое основное блюдо в декабре.

    Crock-Pot грудка индейки

    Индейка может быть главным событием Дня Благодарения, но и в декабре она появится на многих столах. Если у вас небольшая группа, откажитесь от целой птицы в пользу грудки индейки. Это меньше работы (без связки, без резьбы!) И готовится более равномерно для более сочных и сочных результатов. Не забывайте подливку. Получите рецепт грудки индейки в мультиварке.

    Crock-Pot говяжья вырезка в беконе с бальзамической глазурью

    Все лучше в беконе! Эта говяжья вырезка — настоящая звезда обеденного стола, обернутая соленой свининой и покрытая бальзамической глазурью.Впечатляющий крой говядины всегда является победителем праздника, особенно когда он готовился весь день в мультиварке, не требующей особого ухода. Получите рецепт говяжьей вырезки и бальзамической глазури в Crock-Pot.

    Тамалес для мультиварки

    Chowhound

    Без тамале на столе не было бы полного Рождества на Юго-Западе. В то время как во время сборки тамалес происходит тяжелая работа, в этом рецепте используется мультиварка, чтобы легко готовить на пару тамалес и поддерживать их в тепле на протяжении всего ужина.Получите рецепт тамалеса в мультиварке.

    Ветчина в медленноварке с глазурью из кленового коричневого сахара

    Рождество на Юге кажется неполным без появления ветчины. Этот невероятно простой рецепт начинается с ветчины на костях, которую готовят на медленном огне до совершенства. Кленово-коричневая сахарная глазурь украшает свинину и карамелизируется под жаркой в ​​течение нескольких минут для получения более классического вкуса и текстуры. Получите рецепт ветчины мультиварки с кленовой глазурью из коричневого сахара.

    Цельный жареный цыпленок в медленноварке

    Пропустите все, что касается индейки — всего несколько недель назад вы приготовили гигантское блюдо! Сделайте перерыв и попробуйте целиком жареного цыпленка.Он имеет тот же вкусовой профиль, но без хлопот гигантской птицы. Получите рецепт жареного цыпленка в мультиварке.

    Crock-Pot Корнуэльские дичи с апельсиновым соусом

    Некоторые рождественские традиции требуют наличия на столе типичной дичи-курицы или двух. Эти корнуоллские куры готовятся в мультиварке медленно и на низком уровне и украшаются пикантным апельсиновым соусом для элегантной трапезы. Получите куриц из Корнуолла в мультиварке с рецептом апельсинового соуса.

    Жаркое из свинины с беконом в медленноварке

    Свиная корейка — всегда впечатляющий рождественский ужин, особенно когда весь день наполняет дом восхитительным запахом жареного мяса.Лучшее в этом жареном — инжирное варенье и горчичная глазурь — сладкая, острая и идеально сочетающаяся с рассолом из бекона. Получите рецепт жаркого из свинины с беконом в мультиварке.

    Тушеное мясо портобелло в мультиварке

    Ваша семья не любит мясо? Ваш рождественский стол может быть полон овощей и не менее вкусен. Это жаркое с грибами блестит восхитительной глазурью из красного вина и наполнено сезонными корнеплодами. Получите рецепт жаркого в горшочке портобелло в мультиварке.

    Лосось пашот в мультиварке

    Chowhound

    Необязательно проводить «Праздник семи рыб», чтобы насладиться рыбой на рождественский ужин! Подайте великолепный лосось, приготовленный на медленном огне в мультиварке с цитрусовыми и свежими травами. Чтобы сделать его еще более неприхотливым, подавайте вместе с запеченной на пару стручковой фасолью, добавленной в лимонный винегрет, или с гарниром из простого жареного картофеля.Получите рецепт вареного лосося в мультиварке.

    Сделайте приготовление пищи в День благодарения менее хаотичным с помощью этих гениальных советов

    Посмотреть все фото

    Этот рассказ написала Рэйчел Джонсон.

    30 лучших рецептов мультиварки и блюд в медленноварке

    Как бы я ни любил свою мультиварку, иногда я застреваю в рутине приготовления тех же старых рецептов мультиварки.

    Понедельник — перец чили, вторник — куриный суп, среда — свинина и т. Д.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Не поймите меня неправильно, они проверены временем и всегда выигрывают.

    Но я хотел попробовать новые блюда в мультиварке, и нетрудно было найти длинный список удивительных рецептов.

    Единственной сложной задачей было сократить его до 30 идей для ужина! От курицы и пельменей до супа и лазаньи — это лучшие рецепты мультиварки!

    Наши любимые рецепты в горшочках

    Когда я ищу рецепты мультиварки, я ищу легкие, но вкусные блюда, которые понравятся всей семье.

    Цыпленок с клецками — настоящее домашнее блюдо, которое понравится каждому.

    В нем нет специй и нет необычных ингредиентов. Вместо этого это классический, вкусный и идеальный обед в середине недели, который поможет вам продержаться до выходных.

    Прелесть здесь в том, что курица будет готовиться весь день, а у вас останется время приготовить клецки, когда вы вернетесь домой.

    Еще час в горшке, и все готово.

    Мы все были в ресторане и ели тарелку, полную тающих во рту ребрышек, желая воссоздать волшебство дома.

    Хотите узнать их секрет? Все дело в сроках!

    Сначала мясо нужно приправить и подрумянить на горячей сковороде. Не пропускайте этот шаг! Это помогает сохранить сок и обеспечивает фантастическую корочку на говядине.

    Тогда все, что нужно, — это бросить все в горшок и постараться не нырять слишком рано. Этим ребрам нужно приготовить на медленном огне, чтобы получить нежную текстуру.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Этот суп красочный, универсальный и безумно вкусный.

    Все вкусы вашего любимого мексиканского блюда, подаваемого в большой миске супа? Запишите меня!

    После приготовления курицу необходимо измельчить перед приготовлением еще в течение часа с добавками.

    Мне нравится сочетание кукурузы и бобов, но вы можете использовать что угодно. Жареная цветная капуста станет отличным сочетанием.

    Каччиаторе из курицы — восхитительное блюдо из курицы, наполненное грибами и перцем.

    Прекрасно сочетается с макаронами или с сырной полентой.

    На самом деле, почему бы не сделать доплату и не получить и то, и другое?

    Если у вас есть время, подрумянивание цыпленка усилит вкус, равно как и обжарка перца перед добавлением их в кастрюлю.

    Моя проблема с приготовлением еды на вынос дома заключается в том, что в ней обычно много кастрюль и сковородок. Мне нравится удобство просто взять трубку.

    Но с текущими ограничениями безопаснее будет приготовить еду дома.

    И этот рецепт вас не разочарует.

    При медленном приготовлении мясо остается мягким, и соус загустеет в той же кастрюле, когда вы добавите кукурузный крахмал.

    Чтобы сделать это еще проще, используйте рисоварку, чтобы приготовить блюдо без усилий.

    Рагу из говядины может стать лучшим зимним теплом.

    Эта сытная и пикантная говядина заставит вас закрыть глаза и вздохнуть от каждого укуса.

    Мне нравятся традиционные добавки из моркови, кукурузы и гороха.Однако не менее вкусным он будет со сладким картофелем, пастернаком или брокколи.

    Должен признаться, что я немного сноб с сыром и макаронами. Вы не найдете коробки в моем шкафу. В моем доме нет порошкового «сыра».

    Когда вы увидите, как легко сделать это дома, вы никогда не повернетесь назад.

    В этом рецепте используется американский чеддер, но я люблю заменять его копченым гауда или необычным грюйером.

    Добавьте к этому бекон и панировочные сухари, чтобы приготовить максимально комфортную еду.

    Для меня привлекательность использования Crockpot заключается в том, что я могу собрать все вместе (более или менее) и уйти.

    Забудьте об ужине на несколько часов и возвращайтесь, когда он и вы будете готовы.

    Расположение слоев аналогично обычной лазаньи, за исключением того, что вам не нужно предварительно готовить макароны.

    Это отличное готовое блюдо, которое хранится в холодильнике до пяти дней.

    Тот факт, что вы можете включить это, а затем лечь спать и проснуться от невероятного, сытного и восхитительно теплого завтрака, поражает.

    Вы получите слой каши, бекона, колбасы, овощей и сырных яиц в одной кастрюле.

    Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами. У меня может возникнуть соблазн добавить немного тушеной свинины для чего-нибудь роскошного.

    Вы же не думали, что это будут только супы и перец чили?

    Если вы думали, что вернуться домой к теплой тушенке — это хорошо, подождите, пока вы попробуете это.

    Теплый шоколадный торт-помадка, сделанный из смеси для тортов, покрытый шоколадным пудингом, глазурью И шоколадной стружкой.

    Излишне говорить, что это не изысканный десерт.

    Я бы посоветовал взять ложку и поесть прямо из кастрюли… но я думаю, вы могли бы поделиться.

    Скромной печеной картошке всегда будет место на моем столе. Он легкий, вкусный и подходит практически ко всему.

    После очистки и упаковки они помещаются в горшок на несколько часов, пока они не станут пушистыми и идеальными.

    На вашем месте я бы разрезал их и засыпал сыром и беконом, прежде чем снова положить в кастрюлю.

    Позвольте остаточному теплу растопить все вместе и наслаждаться.

    Тушеная свинина — одно из моих любимых блюд, но я часто делаю тушеную курицу, когда приходят определенные гости.

    Почему они должны пропускать нежное мясо и соус барбекю только потому, что они не едят свинину?

    Самое приятное то, что курица будет готовиться в соусе барбекю и в собственном соку — не нужно сушить втирания или добавлять что-то сумасшедшее.

    Хотя, если вы действительно хотите произвести впечатление, вы можете приготовить собственный соус для барбекю из манго-хабанеро!

    Приготовление фрикаделек в мультиварке даст им время, чтобы они стали сочными и впитали весь этот удивительный соус маринара.

    Самое приятное то, что вы можете сделать огромную партию, чтобы накормить толпу или заморозить ее на потом.

    Я люблю подавать свою на ужин с пастой, а затем на обед в виде фрикаделек.

    Тушить свинину с соусом барбекю и сыром Mac ‘n’ — это чертовски вкусно.

    А вы когда-нибудь пробовали это в своих тако?

    Приготовление этого блюда с терияки — отличное изменение, оно прекрасно сочетается с рисом и настоящей булочкой бао, приготовленной на пару.

    Не нужно тратить весь день на приготовление еды! Вы можете установить его и забыть с помощью этого простого рецепта мультиварки.

    Список ингредиентов может показаться длинным, но я обещаю, оно того стоит.

    Я люблю здесь колбасу за дополнительный аромат и различные виды бобов, которые используются для цвета и текстуры.

    Сделайте его настолько острым или мягким, как вы предпочитаете, и, возможно, подавайте с гарниром из кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером.

    Разве это не самое печальное, когда вы получаете толстые, сочные свиные отбивные только для того, чтобы они высыхали на сковороде?

    Этот рецепт исключает возможность получения сухих отбивных!

    Комбинация куриного супа и говяжьего бульона придает этим отбивным особый аромат, и они будут сочнее, чем вы когда-либо пробовали.

    Для некоторых супы, приготовленные на бульонной основе, просто недостаточны для наполнения.

    Enter чизбургер-суп с беконом 🙂

    С начинкой из картофеля, моркови, говядины и бекона, вы не проголодаетесь после тарелки этого блюда.

    Конечно, картошка с розмарином не помешает …

    Это еще одно фантастическое домашнее блюдо на вынос!

    Кто не любит генерала Цо?

    Уловка состоит в том, чтобы сначала подрумянить курицу.Создайте красивую корочку, на которой будет держаться соус, и вы не поверите, насколько он вкусный.

    Моя проблема с Джамбалаей всегда заключалась в том, что рис застревает на дне кастрюли.

    Я неизбежно уйду на несколько минут дольше и каждый раз буду сжигать маленький уголок!

    Использование мультиварки избавит от лишних забот.

    Это так же традиционно, как и есть, с колбасой Андуй, курицей и креветками!

    Я знаю, что список ингредиентов выглядит немного устрашающе, но, вероятно, большая его часть у вас уже есть дома.

    Очень похоже на лазанью, это блюдо состоит из слоев мяса, сыра и пасты.

    Я люблю рикотту за ее текстуру и сливочный вкус, а также карманы растопленной моцареллы, которые вы получаете, когда кладете кусочки.

    Единственное, чего не хватает, — это хрустящего чесночного хлеба, чтобы вытереть соус.

    Жаркое в воскресенье вечером больше не нужно заказывать только на выходные.

    По этому рецепту вы можете приготовить все менее чем за 20 минут.Оставьте готовиться на медленном огне и возвращайтесь домой к нежной, ароматной говядине в любой день недели.

    Похлебка из кукурузы — мое любимое блюдо в холодные месяцы.

    Этот суп, полный картофеля, кукурузы и ветчины (или я иногда использую курицу), густой, сладкий и такой сливочный.

    Сверху посыпьте покрошенным беконом и приготовьтесь к приготовлению второй миски.

    Арахисовое масло + торт = лучший десерт в мультиварке!

    В одну упаковку смеси для торта можно добавить арахисовое масло и шоколадный соус для легкого вкуса.

    Глазурь из арахисового масла смешивается с сахарной пудрой, арахисовым маслом и молоком, а затем поливается шоколадным соусом.

    Единственное, что я предлагаю — добавить в тесто для торта чашки с измельченным арахисовым маслом и сбрызнуть соленой карамелью.

    Если вы думали, что кукурузная похлебка хороша, подождите, пока вы не попробуете эту версию с креветками.

    Обязательно возьмите креветки большего размера или добавьте более мелкие после часа приготовления овощей.

    Если вы ищете подходящую сторону, почему бы не попробовать партию печенья с беконом и чеддером?

    Когда наступают праздники, и вы кормите пять тысяч человек, просто необходимо найти способы облегчить себе жизнь.

    Фактически, я даже купил пару мини-мультиварок, чтобы использовать их, чтобы сделать партию сторон, пока я занимаюсь другими делами. Поверьте мне; это того стоит!

    Я фанат классической начинки из шалфея с куриным бульоном, но не стесняйтесь использовать свой собственный рецепт.

    Это может прозвучать глупо, но тарелка Sloppy Joe’s возвращает меня обратно. Это такая классика и всеми любимая.

    Но, судя по названию, я наделал пару беспорядков, составляя партию.

    Использование мультиварки означает, что вы можете все это перемешать и накрыть крышкой, не беспокоясь о брызгах томатного цвета на стенах.

    Подавать с порцией соленых картофельных чипсов или как насчет хрустящих жареных солений?

    Люблю ягодную смесь в сапожнике. От цвета до вкуса он должен быть одним из лучших.

    Вместе с тем, если у вас на прилавке есть пакет замороженных персиков или ящик с хрустящими яблоками, не стесняйтесь их использовать!

    Это блюдо по-деревенски теплое и очень сладкое.

    Не беспокойтесь о том, чтобы сделать верх красивым. Его следует ложить ложкой, оставляя зазоры, чтобы фрукт пузырился.

    Подавать с шариком ванильного мороженого.

    Крылья — это типичная тарелка для вечеринок. Будь то буйвол, мед, чеснок или пармезан, долго они не протянут.

    Приготовление крылышек в мультиварке помогает им мариноваться во время готовки. Через пару часов они будут полностью ароматизированы.

    Если вы ищете что-то простое, сытное, теплое и быстрое, это для вас.

    Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что вам не нужно готовить мясо перед тем, как добавить его в кастрюлю.

    Мне нравится класть все и разогревать, затем добавлять мясо и перемешивать его, разбивая его, когда оно начинает готовиться.

    Закройте крышку и дайте всему готовиться.

    Если бы существовал способ положить все ингредиенты для пиццы в мультиварку и вернуться через несколько часов к идеальной пицце, я бы, вероятно, никогда больше не ел бы что-нибудь еще.

    Пока не настанет этот день, этой запеканке для пиццы придется.

    Он невероятно сытный и приятный, полный сыра, пасты, пепперони, колбасы и говядины.

    Не стесняйтесь сыра и подавайте с чесночными узелками.

    .

    Праздничное основное блюдо: Горячие блюда на праздничный стол, 580 рецептов приготовления с фото пошагово

    меню на Новый год, рецепты на новогодний стол 2021 — УНИАН

    Основное блюдо, закуски и, конечно, десерт – такие угощения обычно готовят к новогоднему празднику.

    Меню на Новый год 2021 — лучшие новогодние рецепты / фото ua.depositphotos.com

    Уже немного времени осталось до наступления Нового 2021 года. В череде предновогодних забот важным пунктом является составление праздничного меню.

    Читайте такжеИзумительные лакомства на Новый год: лучшие рецепты десертов на празднование
    Грядущий год, согласно восточному гороскопу, будет проходить под покровительством Белого металлического Быка. Это довольно консервативное в своих гастрономических предпочтениях животное, что проявляется в способах приготовления блюд и выборе продуктов для них.

    Так, из меню следует исключить блюда из говядины и телятины. Зато лучше приготовить баранину, курицу, индейку. Также можно запечь утку, кролика или гуся. Конечно же, на праздничном столе должны быть оригинальные и вкусные закуски. И не стоит забывать о десерте – праздничный стол может украшать любимый торт, пирожное или самодельные конфеты, которые станут прекрасным завершением праздничной ночи.

    Утка в рукаве в духовке

    • Утка — 2 кг
    • Апельсины — 1,5 шт.
    • Специи для утки — 1 ч. л.

    Для маринада

    • Лимон — 1,5 шт.
    • Соус соевый — 80 мл
    • Майонез — 1 ст. л.
    • Мед — 3 ст. л.
    • Имбирь молотый — 1 ч. л.
    • Чеснок — 3 зубчика

    Приготовление маринада. Из лимона выжать сок. Добавить имбирь, мед и соевый соус, перемешать.

    Нагреть смесь в микроволновой печи до растворения меда. Добавить измельченный чеснок и майонез. Хорошо перемешать и дать настояться 30-40 минут.

    Утку обмазать маринадом. Поместить в рукав для запекания, завязать пакет только с одной стороны и оставить мариноваться на 4-6 часов в холодильнике. Во время маринования переворачивать и встряхивать утку несколько раз.

    Достать утку из пакета, отрезать сустав возле крыльев. Посыпать птицу специями. Фаршировать кусочками апельсинов.

    Снова поместить в пакет, завязать с двух сторон ниткой. Сделать несколько проколов в пакете иглой.

    Запекать утку в духовке при 180°С в течение 1 час и 50 минут. На каждый килограмм птицы требуется 1 час запекания. Затем разрезать пакет и запекать еще 10 минут.

    Гармошка из свинины в духовке

    • Свинина (карбонад) — 1,3 кг
    • Помидор — 1 шт.
    • Сыр твердый — 100 г
    • Соевый соус — 2 ст. л.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Приправа для мяса — по вкусу
    • Чеснок — 5-7 зубчиков

    Мясо вымыть и обсушить. Сделать разрезы на расстоянии 1 см, но не до конца, чтобы получилась гармошка.

    Мясо натереть солью, перцем и приправой, включая разрезы. Выложить в форму и полить соевым соусом. Растереть соус руками между складками.

    Новогоднее меню — блюда на новогодний стол 2021 / фото ua.depositphotos.com

    Пластинками нарезать помидор и сыр. В складки мяса вложить по пластинке сыра и помидора. Нарезать пластинками чеснок и также добавить его между складками.

    Форму накрыть фольгой и отправить гармошку из свинины в духовку, разогретую до 180°С, на 1,5 часа. По истечении указанного времени, снять фольгу, убедиться, что мясо готово, и подрумянить до желаемого цвета корочки. Слегка остудить мясо, нарезать на порционные куски и подать к столу.

    Мясо по-французски с ананасами

    • Свинина корейка или мякоть — 600 г
    • Кольца консервированного ананаса — 8 шт.
    • Майонез — 8 ст. л.
    • Репчатый лук — 3 шт.
    • Твердый сыр — 200 г
    • Соль, черный молотый перец — по вкусу

    Нарезать свинину на порционные куски. Ананасовые колечки просушить от сиропа.

    Лук нарезать кольцами или полукольцами. Каждый кусок мяса отбить, не забыв посолить и поперчить.

    Что должно быть на новогоднем столе — рецепты блюд / фото 1000.menu

    В форму выложить лук, затем куски мяса, смазать каждый из них майонезом. На мясо разложить кольца ананасов, их тоже чуточку смазать майонезом.

    Далее засыпать каждый кусок мяса с ананасовым кольцом, твердым натертым на крупной терке сыром. В предварительно разогретой духовке до 180°С запекать мясо по-французски в течение около 40 минут. Накрывать мясо ни крышкой, ни фольгой не нужно.

    Кролик в духовке с вином и пряностями

    • Кролик — 500 г
    • Белое сухое вино — 1 ст.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Перец чили — 0,5 шт.
    • Сливочное масло — 30 г
    • Тимьян свежий — 5-7 ветвей
    • Розмарин свежий — 2 ветви
    • Ягоды можжевельника — 5 шт.
    • Перец горошком (розовый, белый, зеленый) — 1 ч. л.
    • Растительное масло — 3 ст. л.
    • Соль — по вкусу
    • Сахар — по вкусу

    Кролика нарезать на удобные кусочки. Лук и чеснок почистить. Кусочки кролика посолить и оставить на 10 минут.

    Обжарить кусочки кролика на сильно разогретой сковороде до румяности. Выложить их на тарелку.

    Блюда на Новый год 2021 — лучшие рецепты / фото ua.depositphotos.com

    В сковороде растопить кусочек сливочного масла и потушить лук до прозрачности.

    Чеснок и чили нарезать, добавить к луку. Туда же отправить тимьян, розмарин, можжевельник и смесь перцев горошком.

    Влить белое сухое вино. Довести до кипения и потомить 2 минуты. Посолить по вкусу, можно добавить щепотку сахара.

    Обжаренные кусочки кролика отправить в форму. Залить ароматной виновной подливой, закрыть крышкой.

    Включить духовку на 180°С. Отправить туда кролика и томить 2-2,5 часа. Через час температуру можно уменьшить до 160°С. Подавать кролика с любым гарниром, овощным салатом или малосольными огурчиками.

    Запеченный лосось со сливками

    • Филе лосося — 750 г
    • Сливки — 250 мл
    • Укроп — по вкусу
    • Лук-порей — 1 шт.
    • Соль, перец черный молотый — 0,25 ч. л.
    • Лимонная цедра — 0,25 ч. л.

    Филе лосося промыть и обсушить, нарезать на 4 порции.

    Промыть укроп и лук-порей, обсушить. Нарубить мелко укроп, нашинковать мелко лук-порей.

    Меню на Новый год — лучшие рецепты блюд / фото ua.depositphotos.com

    Лосось выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Сбрызнуть лимонным соком лосось. Присыпать укропом и посеченным пореем, залить сливками. Прогреть духовку до 180°С и запекать рыбку 12 минут.

    Тарталетки с красной рыбой

    • Тарталетки — 10 шт.
    • Сыр Сливочный плавленый — 100 г
    • Семга слабосоленая — 100 г
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Укроп — небольшой пучок
    • Майонез — по вкусу

    Семгу нарезать крупными кубиками, а огурец мелкими.

    Плавленый сыр смешать с мелко нарезанным укропом. Можно добавить немного майонеза.

    На дно тарталеток в центр положить кусочек семги, вокруг разместить кусочки нарезанного огурца. Сверху покрыть сливочным сыром и из ломтиков огурца сделать что-то похожее на цветок.

    В центре тарталеток разместить полоски красной рыбы и можно подавать к столу.

    Куриное филе в духовке

    • Куриное филе — 800 г
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Специи сухие — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Перец черный молотый — 0,25 ч. л.

    Куриная грудка должна быть свежая, не замороженная. Промыть ее под проточной холодной водой и обсушить полотенцем или салфетками. Разрезать каждый кусочек филе вдоль пластами толщиной 1 см. С помощью кулинарного молотка через пленку не сильно отбить каждый кусочек с двух сторон.

    Каждый кусочек обтереть с двух сторон солью и перцем. На стол расстелить кусочек фольги и выложить внахлест куриное филе, чтобы получился единый пласт без промежутков.

    Чеснок очистить от шелухи и мелко порезать. Равномерно распределить его по куриному филе. Посыпать выбранными специями или сухими травами. Аккуратно скрутить в рулет. Он должен получиться плотным, хорошо держать форму.

    Рулет завернуть в два слоя фольги, выложить в форму для запекания или противень. Запекать рулет в предварительно разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.

    Готовый рулет вынуть из духовки и дать немного остыть. Остывший он аккуратнее нарезается.

    Салат «Нежность»

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Ананасы консервированные — 200 г
    • Сыр твердый — 100 г
    • Яйца — 4 шт.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Майонез — по вкусу

    Куриное филе залить водой, довести до кипения, снять пену и посолить. В воду можно добавить душистый перец горошком и лавровый лист, тогда готовое филе будет вкуснее. Варить филе на небольшом огне 25-30 минут. После варки охладить в бульоне, затем нарезать кубиками.

    Читайте такжеПраздничный салат с кальмарами: рецепты блюда с изысканным вкусомСварить яйца в течение 10 минут. Слить сироп из ананасов. Нарезать их кусочками.

    В креманки выложить куриное филе, посолить и поперчить. Смазать филе майонезом. Поверх курицы выложить слой ананасов и также смазать его майонезом.

    Натереть сыр, немного отложить для верха, остальной поровну разложить в креманки. Нанести на сыр майонез.

    Вареные яйца охладить и очистить. Разделить на белки и желтки, натереть отдельно. На сыр сначала выложить желтки, нанести на них майонез и посолить.

    Затем выложить белки, немного их посолить и сверху украсить горкой твердого сыра. Салат можно украсить кусочками ананаса, любой зеленью или гранатовыми зернами.

    Салат «Гранатовый браслет»

    • Говядина вареная — 250 г
    • Свекла крупная — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 2 шт.
    • Яйца — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Гранат — 1 шт.
    • Майонез — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Масло подсолнечное — для жарки

    Лук нарезать кубиками и немного обжарить до прозрачности на масле.

    Сварить все овощи и яйца. Натереть все отдельно на терке. Говядину нарезать кубиками.

    В центр большой плоской тарелки положить стакан и вокруг него кольцом выложить морковь, смазать майонезом и выложить далее половину мяса. Также смазать майонезом.

    Далее выложить картофель, смазать майонезом. Следующим слоем выложить половину свеклы, затем обжаренный лук. Смазать майонезом.

    Теперь очередь второй половины мяса. Сверху снова нанести майонез. Далее выложить яйца и смазать их майонезом.

    Завершить сборку салата свекольным слоем и смазать майонезом.

    Оформить верх салата гранатовыми зернами. Можно разложить хаотично, а можно рядами. Оставить салат на час для пропитки, а затем извлечь из центра стакан.

    Ванильно-шоколадный десерт

    • Молоко — 500 мл
    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Сахар — 100 г
    • Ванилин — 2 щепотки
    • Мука — 3 ст. л.
    • Шоколад — 20 г
    • Орехи грецкие — 50 г

    Приготовление крема. Кастрюлю с молоком поставить на огонь.

    У яиц отделить желтки от белков (последние здесь не понадобятся). Добавить к желткам сахар и перемешать.

    Новогодние рецепты на праздничный стол 2021 / фото pixabay.com

    Затем всыпать муку и налить немного молока. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь без комочков.

    Полученную смесь влить в закипающее молоко. Постоянно помешивая, довести крем до загустения. На это потребуется несколько минут.

    Разделить крем на две части. В одну добавить ванилин, а в другую — шоколад.

    Оба кремы охладить, после чего можно собирать десерт. В широкий бокал или стакан поочередно выложить светлый и темный кремы, прослаивая измельченными орехами. Украсить сверху шоколадом и орехами.

    Торт «Рафаэлло»

    Для бисквита

    • Яйца куриные крупные — 8 шт.
    • Мука пшеничная — 150 г
    • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
    • Сахарная пудра — 130 г
    • Соль — щепотка

    Для крема и украшения

    • Сливочный сыр — 250 г
    • Творог мягкий — 340 г
    • Сахарная пудра — 180 г
    • Кокосовая стружка белая — 100 г
    • Лимонная цедра свежая — 1 ст. л.
    • Лимонный сок — 2 ч. л.
    • Ванильный экстаркт — 1 ч. л.
    • Конфеты Рафаэлло — 150 г

    Первым делом следует включить духовку на 180-190°С.

    Приготовление бисквита. Разделить сахарную пудру на две части и отделить белки яиц от желтков. С первой частью пудры и щепоткой соли взбить белки на пышную пену до состояния мягких пиков.

    Читайте такжеНарядный салат «Мимоза»: как приготовить блюдо на праздничный стол
    В другой посуде взбить желтки с оставшейся частью сахарной пудры до побеления и увеличения объема в два раза.

    К взбитым желткам просеять муку и добавить 1/3 от всего объема взбитых белков. Еще раз взбить все миксером. В полученную смесь венчиком аккуратно вмешать оставшиеся взбитые белки.

    Разъемную форму диаметром 21-22 см смазать кусочком масла и обсыпать мукой. Аккуратно вылить в форму тесто и отправить форму в духовку на 25-30 минут.

    Выпекать бисквит до пробы на сухую лучину. Выключить духовку, остудить в ней бисквит и затем аккуратно вытащить его из формы. Убрать бисквит на несколько часов в холодильник.

    Затем разрезать его острым ножом на три одинаковые коржи.

    Приготовление крема. В глубокой миске взбить творог с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и сливочным сыром. Если крем получается густым, можно добавить немного сгущенного или концентрированного молока.

    Добавить в крем 4 ст. л. измельченной кокосовой стружки, лимонную цедру и лимонный сок. Еще раз все сбить.

    Смазать кремом бисквитные коржи. Бока и верх торта также смазать кремом, а в завершение украсить торт конфетами и оставшейся кокосовой стружкой. При желании можно добавить и другого декора, например кондитерских бусин. Убрать торт на 3-4 часа в холодильник, затем подавать к столу.

    Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

    Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

    Праздничные блюда

    Праздничные блюда – основа любого торжества. Необходимо знать, какие блюда рекомендуется готовить на праздничный стол. А также традиционное меню на Рождество, Новый год, свадьбу, 23 февраля, 8 марта и детские праздники.

    Праздник – это долгожданное событие для множества людей, а в особенности для хозяев, ведь необходимо приготовить праздничные блюда, украшения, пригласительные и все необходимое для веселья и развлечений.

    Приготовить блюда на праздник совсем непросто: надо учесть предпочтения каждого гостя и вложить все свое мастерство и умение. Обязательно подготовьте лучшие и проверенные рецепты основных блюд для праздничного стола – это главное угощение на каждом празднике.

    Какие блюда на праздничный стол поставить зависит от многих факторов: сезона, приглашенных и их количества и, конечно, от повода торжества.

    Существует много праздников, когда мы можем поесть чего-нибудь вкусненького, при этом у каждой семьи есть и свои особенные мероприятия. И на каждое событие надо приготовить не только вкусные праздничные блюда, но и особенные. Ведь для любого торжества характерны свои обычаи и традиции.

    Рождество

    Рождество – это особенный праздник, который любят во многих странах. Стол на Рождество должен быть богатым и щедрым, но в сочельник на столе могут находиться только постные блюда (без мяса и животных жиров), поэтому хозяйки используют простые праздничные рецепты.

    Считается, что на столе в сочельник необходимо расположить 12 блюд (по числу апостолов), именно это принесет счастье и удачу в дом. Вы с легкостью найдете рецепты простых и вкусных блюд на праздничный стол с фото, ведь сложившиеся традиции до сих пор в почете.

    Главные блюда Рождества в русскоязычных странах – кутья и узвар. Они считаются хозяевами вечера. Кутью готовят из злаков, мака, орехов, сухофруктов и меда. Узвар (компот) – это традиционный напиток, приготовленный из сухофруктов и ягод. Это полезные, простые и легкие блюда для праздничного стола, но они обязательно понравятся всем вашим гостям.

    В сочельник также готовят вареники с картошкой и грибами, фаршированные перцы, салаты и рыбные блюда, поэтому перед хозяйкой открывается огромный выбор, и можно легко найти простые рецепты вторых блюд на праздничный стол с фото.

    Новый год

    Основная традиция Нового года – богатый стол, так мы провожаем и благодарим старый год и приглашаем новый, поэтому хозяйки ищут разнообразные рецепты блюд на праздничный стол с фото.

    Вкусненькое на праздничный стол хочет поставить каждая хозяйка:

    • аппетитные и ароматные горячие блюда;
    • оригинальные салаты;
    • необычные холодные закуски;
    • яркие десерты.

    Ни один стол не обойдется без салата «оливье», шампанского и мандаринов. Но помимо этих блюд готовят особенные согласно символу Нового года по восточному календарю. В 2016 – это красная огненная обезьяна, поэтому новогодний стол обязательно должны украшать ее любимые лакомства: овощи, фрукты и разная зелень.

    Просмотрев рецепты вкусных мясных блюд на праздничный стол с фото, отдайте предпочтение тем, которые приготовлены из курицы, индейки, кролика или рыбы.

    Можно приготовить экзотические и оригинальные вторые блюда на праздничный стол, но желательно попробовать их заранее, чтобы быть готовыми к приему гостей.

    Какие закуски приготовить на Новый год? Смотрите здесь. Обязательно побалуйте близких вкусным десертом. О секретах их приготовления читайте в этой статье.

    Свадьба

    Свадьба неразлучна с веселым и большим застольем. Нередко приготовленные блюда связаны с семейными традициями, национальными приметами и суевериями. Можно найти множество фото красивых блюд на праздничный стол, но главное блюдо свадьбы – торт, который готовят независимо от религии и культуры.

    Китайские свадебные рецепты праздничных горячих блюд с фото не обходятся без курицы и лобстеров, которые означают гармонию Инь и Ян у новой семьи. В Италии свадебные вкусные блюда на праздничный стол с фото – это жареные поросята или ягнята с пастой. В Индонезии — острое блюдо из риса.

    Но в любой стране свадебный стол богатый и щедрый, ведь начинает жизнь новая семья.

    А день бракосочетания – это начало их пути, поэтому важно подобрать интересные блюда на праздничный стол. Необязательно готовить деликатесы, можно найти рецепты недорогих блюд для праздничного стола с фото, которые порадуют каждого гостя.

    23 февраля и 8 марта

    23 февраля – это замечательный мужской праздник и повод показать мужчине свои чувства.

    Всем известно, что мужчин можно покорить прекрасным блюдом (особенно мясным), ведь путь к их сердцу лежит через желудок. Поэтому дамам надо потрудиться и поискать такие рецепты приготовления блюд для праздничного стола, которые смогут оставить приятные воспоминания. Посмотрите и выберите самые интересные и необычные рецепты первого блюда на праздничный стол с фото.

    Основное блюдо должно быт:

    • сытным;
    • ароматным;
    • аппетитным.

    При этом важно приготовить не только горячие и вторые блюда, но и холодные закуски.

    Не только женщины, но и мужчины могут проявить свое мастерство и поразить всех кулинарными способностями 8 марта. Мужчинам рекомендуется выбирать рецепты несложных блюд для праздничного стола, чтобы все получилось. Также можно посмотреть рецепты быстрых блюд на праздничный стол с фото.

    Детские праздники

    Чтобы детский праздник прошел весело и легко, надо все тщательно организовать и спланировать. 

    Детям любого возраста важно как украшена и подана еда, поэтому посмотрев рецепты вкусных блюд к праздничному столу с фото, не забывайте о сервировке.

    Необходимо тщательно выбрать рецепты горячих вторых блюд на праздничный стол с фото.

    Детский праздник – это множество развлечений, и вдоволь наигравшись, каждый ребенок проголодается и с удовольствием съест горячее сытное блюдо. 

    Рецепты оригинальных блюд на праздничный стол могут удивить детей постарше, ведь неизведанное и новое всегда интересует подростков.

    Но главное на детском празднике – торт и десерты. Поэтому если вы решили организовать небольшое чаепитие с развлечениями и сладостями, то не ошибетесь, все дети будут рады.

    Организация торжества: закуски к праздничному столу

    Кейтеринг

    Полный спектр
    праздничных услуг

    Вы задумали торжество? На природе или банкет? Или просто хотите организовать обеды в офис? Именно для это у нас организован кейтеринг — организация питания в удаленных точках.

    Вы думаете: из чего должен состоять праздничный стол? Угощения должны понравится гостям, стол должен быть красивым, оформленным, а еще лучше, если на нем будет какая-то изюминка! Не мучайте себя  — позвоните нам, в нашем арсенале много изюминок для вашего стола, чтобы удивить всех гостей и сделать праздник незабываемым!

    Мы можем организовать праздничный стол на любое количество персон, в любом месте.

    Кейтеринг на свежем воздухе

    Хотите провести праздник на свежем воздухе? Мы организуем и доставим горячие обеды, закуски, сладкое. 

    По Вашему желанию можем организовать на природе:

    • Шашлыки;
    • Казаны;
    • Горячее копчение;
    • Полевая кухня.

    Всё будет вкусно — мы обещаем!

    Вам совсем не обязателньо думать о питании ваших гостей, оставьте эти заботы нам — выездной кейтеринг в Екатеринбурге.

    Кейтеринг в помещении

    Хотите устроить фуршет на праздник? Наша компания готова помочь вам с организацией праздничного стола, подбором помещения и подбором временного персонала. Всё, что нам нужно знать — это количество персон на празднике, ваши личные пожелания.

    Также в дополнение мы можем украсить ваш праздник:

    Устройте себе незабываемое торжество — позвольте нам организовать ваш банкет! 

     Рецепты для праздничного стола 

         Хотите разнообразить свой стол старыми традиционными рецептами, но внеся в них новые нотки? Мы постоянно придумывем новые рецепты блюд, а также модернизируем привычные всем закуски и угощения.

    Закуски к праздничному столу Вкусные салаты к праздничному столу Горячее блюдо на праздничный стол Бутерброды на праздничный стол Десерты на праздничный стол

     Оформление праздничного стола 

         Мы также занимаемся оформлением помещений тканями, цветами, фруктами или шарами. Оформление помещения и праздничного стола — сделает праздник еще чуточку приятнее и красивее!

         Обязательно звоните, если хотите провести праздник весело и вкусно 🙂 (343)361-27-57, 361-06-86

    Источник: http://www.veselchac.ru/pages/18

    Какие горячие блюда приготовить на день рождения

    День рождения – особый праздник, отмечаемый в кругу близких и друзей за праздничным столом. Хозяйке предстоит тщательно продумать меню, учитывая все кулинарные предпочтения именинника и приглашенных гостей. Помимо салатов и легких закусок, на столе обязательно должно быть горячее блюдо, непременно вкусное и аппетитное!

    Приготовить на день рождения можно самые разнообразные горячие блюда – из мяса, рыбы, овощей. Можно выбрать простые рецепты, актуальные для традиционной домашней кухни, или дать волю фантазии и создать настоящий кулинарный шедевр, который покорит даже самых искушенных гурманов.

    В статье мы рассмотрим, как правильно подобрать горячее блюдо для дня рождения с учетом места проведения торжества, из чего готовить и как можно оформить праздничные блюда.

    Горячее блюдо – важная составляющая праздника

    В первую очередь нужно определить формат праздника – традиционное застолье или фуршетный стол. Также учитывается количество гостей, их возраст и вкусовые предпочтения.

    Чтобы к праздничному застолью хозяйка не была уставшей после изнурительного дня за плитой, выбирать сложные рецепты для приготовления горячих блюд не рекомендуется. Все должно быть просто, быстро, но со вкусом!

    Еще одно важное правило подготовки к празднику – выбор качественных и свежих продуктов. От этого критерия зависит не только вкус приготовленного блюда, но и настроение гостей, а также их самочувствие после праздничного застолья.

    Покупать ингредиенты для приготовления горячих блюд и других кулинарных шедевров лучше в проверенных местах. Свежие продукты вы всегда можете найти у нас в каталоге.

    Варианты второго блюда в зависимости от места торжества

    При составлении праздничного меню учитывается место проведения праздника. День рождения можно отметить в комфортабельном банкетном зале, в уютной домашней обстановке или на природе, на свежем воздухе, среди красивых пейзажей.

    Банкетный зал

    При расчете на праздничное застолье продолжительностью 4-6 часов на стол можно подать одно основное горячее блюдо в сочетании с различными салатами, холодными и горячими закусками, десертами и напитками.

    Что можно подать в качестве основного горячего блюда:

    • Из птицы – курица, запеченная утка, фаршированный гусь с овощами. Можно сделать вкусные котлетки по-киевски, по-славянски или рубленные, запечь курицу в рукаве с овощной начинкой или фруктами.
    • Из мяса – бастурма из филе говядины, маринованная говядина с грибами и рисом, телятина с овощами и соусом, ростбиф из свинины.
    • Из рыбы – заливная, запеченная, фаршированная различными начинками или жареная, промаринованная в пикантном соусе.

    В домашней обстановке

    Накрыть праздничный стол в домашней обстановке можно традиционно, выбрав любимые горячие блюда, быстро приготавливаемые из доступных ингредиентов. Например, всеми любимый картофель с овощами и мясом, котлеты, голубцы, фаршированный перец, плов, жареная рыба и т. д.

    Если же хочется отведать на праздник чего-нибудь особенного, а заодно покорить гостей своим кулинарным мастерством, придется поискать новые рецепты!

    Чем удивить гостей:

    • Мясо по-французски из свинины, шампиньонов, твердого сыра и овощей.
    • Фаршированный перец, запеченный с сыром и овощами.
    • Мясные рулеты из свинины в сливках.
    • Фаршированная куриная голень с шампиньонами и плавленым сырком.
    • Мясо в фольге по-итальянски с помидорами.
    • Жульен из куриного филе с сыром и грибами.
    • Кролик тушеный по-лигурийски с зеленью и маслинами.
    • Свиные ребрышки по-перуански с апельсиново-пряной глазурью.
    • Картофельная запеканка с мясом свинины и специями.
    • Рулет из говяжьего фарша с орехами и черносливом.

    Для приготовления вкусных и необычных блюд понадобится время, а еще лучше приобщить к этому делу помощников. Если такая возможность исключена, а времени критически не хватает, можно заказать готовые горячие блюда для праздничного стола у нас в каталоге.

    Поездка на природу

    Праздничное меню для отдыха на природе должно состоять из сытных, вкусных и нескоропортящихся блюд, приготовленных из свежих ингредиентов. Сразу нужно продумать посуду для перевозки приготовленных блюд и сервировки праздничного стола.

    Отмечая день рождения на природе, можно приготовить горячие блюда на костре, что будет наиболее правильным решением. К основному блюду подаются холодные закуски, овощные салаты, нарезка, фруктовый десерт и напитки.

    Горячие блюда на природе:

    • шашлык из мяса, рыбы, овощей;
    • запеченные шампиньоны на шпажках;
    • куриные кебабы с беконом и ананасом;
    • картофель на шпажках с овощами;
    • пикантные фрикадельки на гриле с зеленью и специями;
    • плов с мясом и овощами;
    • креветки с лимонным соком, запеченные на костре;
    • люля-кебаб на мангале;
    • запеченная рыба, фаршированная овощами.

    Запланированный праздник на природе можно провести максимально комфортно, без лишней суеты у костра, предварительно заказав горячие блюда у нас на сайте.

    Планирование меню на день рождения

    Составлять меню на день рождения нужно заранее, учитывая количество приглашенных гостей и вкусовые предпочтения. Возможно, в вашей компании будут люди, придерживающиеся строгого поста или вегетарианства. Недопустимо накрывать стол продуктами, предпочтительными исключительно для вашей семьи. Гости должны уйти с праздника сытыми и в хорошем настроении!

    Стол на праздник сервируют разными блюдами. Горячее – основное, его подают через 1-2 часа с начала застолья.

    Первое, что нужно поставить на стол к приходу гостей – это легкие салаты и холодные закуски для аперитива. В качестве украшения стол сервируется овощной нарезкой и фруктами. Далее подаются горячие закуски и основное блюдо. И напоследок – вкусный десерт!

    Полезные советы в подборе основного блюда

    Горячее на праздничном столе – основное, можно сказать фирменное блюдо, поэтому к выбору рецепта нужно отнестись серьезно. Можно подать на стол несколько горячих блюд для разнообразия – из мяса, рыбы и овощей. Такое ассорти придется по вкусу всем гостям, независимо от их религиозных убеждений и вкусовых предпочтений.

    Хозяйка, планирующая накрывать праздничной стол по случаю намечающегося дня рождения, должна быть уверена в собственных силах и кулинарных возможностях.

    При отсутствии навыков в приготовлении изысканных блюд, лучше применить простые рецепты, не требующие мастерского подхода. Ваша цель – приготовить быстро, вкусно и аппетитно!

    Идеальное решение для сервировки праздничного стола – покупка готовых горячих блюд и закусок в нашей компании. На сайте можно заказать вкуснейшие запеченные блюда из перепела, утки, морепродуктов, лосося, стерляди и других ингредиентов. Утолить аппетит большого количества гостей позволит праздничный плов или запеченный фермерский поросенок от бренд-шефа!

    В меню горячие блюда, закуски, салаты, десерты, фруктовые и овощные корзины для празднования в банкетном зале, в домашней обстановке и для отдыха на природе. Все блюда приготавливаются из свежих и натуральных фермерских продуктов, красиво оформляются для презентабельной подачи на стол.

    Наша компания также предоставляет услугу «выездной барбекю» с изысканной сервировкой стола и организацией развлекательных мероприятий.

    Заказать горячие блюда и другие вкусные продукты для праздничного стола можно тут. Побалуйте родных и близких невероятно вкусной и изысканной едой, приготовленной профессиональными поварами по рецептам мировой кухни!

    Источник: https://biznes-lanch.com/blog/gastronomiya/kakie-goryachie-blyuda-prigotovit-na-den-rozhdeniya/

    Банкеты и фуршеты на выезде в Москве

    Компания «My Lunch» предлагает вниманию клиентов уникальное банкетное меню, с которым торжественное мероприятие, личный праздник запомнится только положительными моментами.

    Не всегда такие события отмечаются в ресторанах.

    Если вы пригласили гостей на природу, хотите отметить знаменательный день подальше от надоевшей городской суеты, это не повод отказываться от комфорта, удобства и вкусной еды. О последнем позаботимся мы.

    Организация выездного фуршета

    Чтобы заказать фуршет у нас, необходимо сначала ознакомиться с условиями сотрудничества. Изучите актуальное меню, где представлены те блюда, которые украсят любой праздничный стол. При организации фуршета предпочтение отдается изысканным закускам, которые можно дегустировать на ходу, не садясь за стол, не пользуясь посудой и приборами. Для такого мероприятия подходят следующие блюда:

    • канапе;
    • порционные рулеты;
    • корзиночки из теста с разным наполнением;
    • бутерброды;
    • порционные десерты;
    • фрукты.

    Такие блюда подаются к некрепким алкогольным напиткам. Во время фуршета приглашенные гости получают возможность общаться друг с другом, наслаждаясь необычными гастрономическими сочетаниями. Наши специалисты совместно с клиентом разработают эксклюзивное меню, учтут все особенности процесса.

    Организация фуршета проводится на наивысшем качественном уровне. Во время такого мероприятия гости обращают пристальное внимание на предлагаемые закуски, блюда.

    Если вы своевременно позаботитесь о заказе еды из нашего праздничного меню, то все участники торжества придут в полный восторг и запомнят его.

    Подготовка банкета

    У менеджеров компании можно заказать банкет на большое число гостей. Выездные торжественные мероприятия становятся все более популярными в нашей стране.

    Если такой корпоратив или праздник планируется вместе с важными деловыми переговорами, то целесообразно провести его непосредственно в офисе, а не в ресторане. В этом случае вам пригодятся наши услуги.

    Изысканные блюда из праздничного меню выбирает заказчик, учитывая рекомендации менеджера компании.

    Организация банкета осуществляется на высшем уровне. Наше праздничное меню кардинально отличается от основного. В нем представлены те блюда, которые придутся по душе всем гостям на празднике или корпоративном вечере.

    Даже если вы просто празднуете день рождения или другой личный праздник в домашней обстановке, но совсем не желаете целый день стоять у плиты, обратитесь к нам. Мы привезем прямо на дом свежие вкусные блюда, поможем сервировать стол.

    Преимущества сотрудничества с «My Lunch»

    Обращаясь в «My Lunch», вы получаете множество весомых преимуществ, среди которых большой выбор изысканных блюд, выгодные условия сотрудничества, быстрая доставка, наличие сопутствующих услуг. Наши постоянные клиенты отмечают высочайший уровень сервиса.

    Они знают, что менеджеры компании всегда помогут в организации небольшого фуршета или торжественного банкета. Эта помощью пользуются частные заказчики и представители крупных компаний.

    Свяжитесь с нами в будни в онлайн-режиме, по телефону, приезжайте в столичный офис компании, чтобы лично побеседовать с менеджером, получить достоверную информацию об условиях взаимовыгодного сотрудничества. 

    Источник: http://mylunch.ru/festive_menu

    Как организовать праздничный стол. Подготовка праздника. (полезные советы)

    Праздники любят все, и праздничные столы – тоже! Древняя традиция, когда любое событие отмечалось обильной едой, веселым застольем сохранилась и до наших дней. Но, организовывая праздник и накрывая праздничный стол, мы стараемся сделать его изысканным, интересным, красивым.

    Мы хотим, чтобы наш праздник и прием гостей им запомнился, а нам не принес разочарование.

    Что же нужно делать, чтобы ваш банкет, фуршет, званый обед или другое торжество, сопровождающееся праздничным столом, получилось действительно праздником? Самое главное – уделить организации банкета, подбору меню, сервировке стола и прочим заботам достаточное количество времени и прислушаться к некоторым полезным советам.

    Мы расскажем вам, как правильно подготовить праздничный стол, подобрать меню для праздника, все про предметы сервировки, столовое белье и посуду. Вы узнаете, как правильно накрыть праздничный стол, выбрать меню и напитки, подать закуски и другие блюда.

    Надеемся, что наши полезные советы вам пригодятся, и ваш праздник будем красивым и запоминающимся.

    Этапы подготовки праздника

    Поводы для застолья разные, но по какому бы поводу не проводился праздник, он включает в себя следующие этапы:

    — выбор вида приема и места его проведения (в помещении предприятия, в ресторане, за городом на даче, в городской квартире: в рабочее время, вечером , в выходной и т.п.)

    — составление списка приглашенных и рассылка приглашений

    — составление меню

    — составление плана расположения гостей за праздничным столом

    — сервировка праздничного стола

    — проведение праздника

    — проводы гостей.

    В этот план не включены обязательные пункты: приготовление блюд, мытье посуды и уборка помещения.

    Вид приема и место проведения

    Официальное торжественное мероприятие (деловое, дипломатическое или общественное), которое включает застолье, называется приемом. Поводом для неофициальных приемов могут служить любые семенные торжества, товарищеские встречи, традиционные праздники.

    Завтрак проводится с 12 до 13 часов. Гостям подают шампанское, шоколад, орешки, мелкие пирожные. Разновидность этого приема – «Бокал вина». Здесь подают вино, канапе, тарталетки, фрукты.

    Журфикс (по французски «точное время») – это прием, проводимый регулярно, в известные заранее дни и часы (обычно зимой или осенью, поскольку летом официальная жизнь замирает). Подают соки, воду, горячие напитки и закуски.

    Барбекю — это, скорее, частный прием, типа пикника, на открытом воздухе. Его проводят в уикенд. Главное блюдо – жареное на вертеле или решетке мясо. К нему – напитки.

    Обед проводится вечером, в 19-21 час и продолжается 2-2,5 часа. Половину времени гости проводят за столом.

    Чай устраивают в 15-16 часов, продолжается он 1,5-2 часа. Около часа гости проводят за столом.

    Ужин начинается позже всего, не ранее 21 часа.

    Прием «а-ля-фуршет» проводится в промежутке между 17 и 20 часами. Его устраивают, когда нужно принять большое количество людей в недостаточно большом помещении.

    Проведение приемов обычно проходит в два этапа. Первый – встреча, приветствие, сбор гостей, частные и общие беседы, аперитив. Вторая часть – непосредственно банкет, чаще всего за праздничным столом (кроме приемов «а-ля-фуршет»).

    Приемы могут устраиваться в ресторане, в помещении предприятия, фирмы, в частном доме. В любом случае вы должны увязать между собой четыре составляющих 6 количество гостей, площадь, где проводится прием, меню и ваши материальные возможности.

    Если праздник проводится в ресторане, то все вопросы, конечно, кроме финансовых, решат профессионалы. Вам останется только высказать свои пожелания и заплатить по счету. Если же вы организовываете праздник сами, позаботьтесь о том, чтобы всем приглашенным хватило места за праздничным столом.

    Так, норма длины праздничного стола на одного участника банкета за столом 60-70 см, а стола «а-ля-фуршет» — 15-20 см

    Приглашение гостей

    Для официальных приемов существует свои правила приглашения: специальные бланки, где указывается вид приема, время и форма одежды. Приглашения рассылаются за полторы-две недели.

    Для неофициальных приемов письменные приглашения необязательны – можно договориться по телефону. Постарайтесь это сделать за несколько дней до приема.

    Чем торжественнее и важнее для вас отмечаемое событие, тем раньше оповестите приглашенных.

    Например, приглашать на юбилей или свадьбу желательно недели за две – ведь не только вам нужно приготовиться, но и вашим гостям: купить подарок, продумать одежду, спланировать время.

    (Продолжение следует)

    Источник: http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-10-17-937986.html

    Праздничный стол на День Рождения от Шефмаркет

    Организация праздничного стола на день рождения может быть не менее интересна, чем сам праздник. Просто подойдите к вопросу играючи. Планирование и воплощение банкетного меню обязательно принесет радость. Выберите блюда интересные по форме и содержанию, и процесс приготовления доставит удовольствие и не растянется на несколько часов.

    5 правил составления меню для праздничного стола

    1. Обязательно включайте в закуски блюда из овощей – клетчатка в них поможет справиться с перееданием.
    2. На праздничном столе актуальны порционные блюда: бутерброды, канапе, рулетики.
    3. Включите в меню различные ассорти: сырную тарелку, рыбную и мясную нарезку, овощи.
    4. В меню должен присутствовать хотя бы один салат без майонеза на основе овощей.
    5. Предусмотрите ассортимент напитков, поставьте на стол морсы, соки и обязательно чистую негазированную воду.

    Чтобы не забыть купить все нужное для приготовления блюд, составьте список.

    Начните формировать его с названия блюд, а затем распишите по компонентам.

    Список блюд на праздничный стол на день рождения может выглядеть так:

    1. Горячее: форель, запеченная с овощами или под сырной шапкой.
    2. Салаты: цезарь с курицей, с креветками и помидорами черри, из куриной печени с рукколой.
    3. Закуски: классические канапе с сыром и оливками, канапе из баклажанов, рулетики со слабосоленой семгой.
    4. Десерт: бабушкин торт на сгущенке.

    Некоторые блюда требуют предварительной подготовки. И это может быть очень удобно в условиях нехватки времени. Так, подготовьте курицу и сухарики для салата «Цезарь» и в день праздника вам достаточно будет его только собрать.

    Попробуем вместе найти самые быстрые рецепты блюд на праздник день рождения.

    Салат Цезарь – классический рецепт

    Секрет вкусного салата Цезарь кроется в правильной подготовке всех ингредиентов. А прелесть салата в том, что собрать их перед подачей на стол не составит никакого труда.

    Сказать есть ли тот самый классический рецепт в универсальном виде нельзя. Ведь Цезарь — это тот салат, в котором отлично уживаются различные ингредиенты. Он может быть на основе морепродуктов или с добавлением ветчины.

    Неизменным остается соус, именно он делает салат по-настоящему аутентичным.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 200 гр.;
    • салат ромэн – 200 гр.;
    • помидоры черри – 200 гр.;
    • багет белый – 150 гр.;
    • яйца перепелиные – 6-8 шт.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • пармезан или другой твердый сыр – 70 гр.;
    • масло оливковое экстра – 120 мл;
    • сок лимона – 2 ст.л.;
    • горчица – 1 ч.л.;
    • анчоусы – 1 шт.;
    • вустерский соус – 1 ч.л.;
    • соль, перец – по вкусу.

    Салат Цезарь: классический рецепт с фото

    Способ приготовления

    1. Приготовьте заранее куриное филе. Вымойте и замаринуйте его за час до приготовления. Для маринада можно использовать любимые специи, но лучше всего подойдет хмели-сунели, паприка в сочетании с солью и перцем.

      Целое куриное филе обжарить с двух сторон на сильном огне на оливковом масле, накрыть крышкой и довести до готовности на малом огне в течение 10-15 минут. Выложить филе на бумажную салфетку – дать маслу стечь.

    2. Для сухариков лучше выбрать свежий французский батон.

      После покупки заверните батон в целлофановый пакет и оставьте на несколько часов, так батон не будет крошиться при нарезке, и вы сможете сделать ровные кубики. Нарежьте батон, выложите кубики на противень, сбрызните оливковым маслом. Для аромата сверху можно выдавить несколько долек чеснока, приправить любимыми травами.

      Сухарики нужно лишь слегка поджарить, чтобы хлеб стал хрустящим и пропитался ароматом специй.

    3. Для соуса отварить куриное яйцо в течение 2-3 минут. Очистить и выложить в миску. Добавить к яйцу оливковое масло, сок лимона, горчицу. Раздавить анчоусы и добавить к соусу. Взбить содержимое блендером или тщательно перемолоть вилкой.

      Посолить, поперчить на свой вкус и добавить вустерский соус. Заменить его ничем нельзя, поэтому если его не оказалось под рукой, лучше не экспериментировать и сделать соус без него. Окончательно перемешать – заправка готова.

    4. Отварить перепелиные яйца в течение 6 минут.

      В воду добавить столовую ложку соли, чтобы скорлупа в процессе варки не потрескалась. Остудить, очистить и разрезать пополам.

    5. Куриное филе нарезать тонкими пластиками, толщиной не более 5 миллиметров.
    6. Листья салата промыть и обсушить на полотенце.

      Салатную миску натереть чесноком, выложить листья салата на миску, сверху разложить куриное филе, половинки перепелиных яиц.

    7. Помидоры промыть и разрезать пополам, выложить поверх всех ингредиентов в салате.
    8. Равномерно залить салат соусом. Сверху выложить сухарики и присыпать тертым сыром. Не перемешивать.

    Для крема:

    1. сгущенное молоко – 160 гр.;
    2. сливки для взбивания (33%) – 650 мл;
    3. ванильный сахар – 10 гр.

    Торт бабушкин на сгущенном молоке: рецепт с фото

    Горячие блюда на заказ с доставкой на дом, в офис по СПб

    Еда на праздник обычно обсуждается предварительно, особенно если Вы планируете заказать праздничное блюдо, а не приготовить его своими руками. Хотя в обоих случаях требуется тщательно продумать меню и каждое угощение, чтобы гости и Вы сами остались довольными, сытыми и надолго запомнили торжество, которому нет равных.

    Безусловно, еда – одна из самых значимых частей торжества, и тут даже не столько важен его масштаб – ресторан, домашний праздник, вечеринка на природе,- главное, подойти к организации ответственно, не упустить ни одного момента, продумать все до мелочей, тогда и сам праздник пройдет легко и без неприятных сюрпризов.

    Классический праздничный стол – это холодные закуски, возможно, горячие закуски, обязательно горячее блюдо с гарниром, различные напитки. Помимо разнообразных горячих угощений мы предлагаем для Вас уникальный вариант – блюда на заказ с доставкой по Санкт-Петербургу.

    Что это такое и в чем принципиальное отличие от горячего меню? Блюда на заказ будут приготовлены исключительно для Вашего торжества, они могут иметь достаточно внушительный вес (рассчитанный на большое количество гостей), а так же внешний вид этих блюд настолько великолепен, что иногда кажется, будто они являются частью картины, иллюстрирующей большое и шумное пиршество.

    Вы можете одним движением руки заказать роскошные праздничные блюда на день рождения или любой другой праздник, которые непременно украсят Ваш праздничный стол и торжество в целом.

    В нашем разделе меню под названием «Блюда на заказ» Вы найдете уникальные и неповторимые угощения для праздника, которые можно купить недорого с бесплатной доставкой в СПб:

    Свиная рулька

    Карп радужный

    Осетр, запеченный в духовке

    Каждое из перечисленных угощений достойно особого внимания, поэтому стоит немного подробнее описать каждое из них.

    Свиная рулька на заказ с доставкой на дом, в офис в СПб

    Вы когда-нибудь пробовали свиную рульку? Кто пробовал хоть раз, тот знает, насколько это блюдо славится великолепным и насыщенным вкусом, роскошным внешним видом, а также очень часто становится центральным угощением на торжествах. Есть мнение, что свиная рулька считается немецким блюдом.

    Действительно, посещая рестораны Чехии или Германии, ее можно встретить почти в каждом меню. Однако рецептов приготовления рульки несметное количество: ее варят, запекают, коптят, предварительно маринуют, натирают различными специями.

    Кроме того, свиная рулька также являлась и частью русских застолий.

    Свиная рулька по-другому называется свиной голяшкой, а точнее, ею может быть голень или предплечье. Но если речь идет именно о горячем блюде, а не о супах или холодце, то на стол подается блюдо именно из свиной голени, поскольку задняя часть более мясистая, а значит, вкуснее и сытнее.

    У нас на сайте Вы без труда сможете заказать свиную рульку с бесплатной доставкой в Санкт-Петербурге по особому рецепту.

    Основой блюда является непосредственно часть свиного окорока, при приготовлении которой используются сельдерей, лук, морковь и пиво.

    Благодаря этим ингредиентам готовое свиное мясо получается мягким и сочным, а также невероятно ароматным, с великолепной румяной корочкой. Особенно изумительна свиная рулька в сочетании с соусами при подаче.

    Сложно поспорить с тем, что именно свиная рулька является неизменным блюдом на торжествах: аппетитный вид, изумительный вкус – она во всем превосходна, и трудно найти иное блюдо, способное конкурировать с рулькой.

    Заказать праздничное блюдо «Свиная рулька» Вы всегда можете у нас на сайте. Сделать это не только просто, но и быстро и легко, даже не придется никуда ехать или проводить часы за кухонной плитой.

    В нашем меню представлено фото блюда на заказ, цена и подробная информация об ингредиентах, поэтому купить его не составит никакого труда. Обратите внимание, что стоимость блюда указана за 1 кг, а возможный вес блюда от 1 до 4 кг.

    Учитывайте данную информацию при планировании бюджета. Только самая роскошная еда для Вашего праздника всегда у нас на сайте с удобной и бесплатной доставкой по СПб.

    Карп радужный на заказ с доставкой на дом, в офис в СПб

    Следующее, не менее прекрасное блюдо на заказ с доставкой – карп радужный.

    Карп является весьма активным персонажем не только кулинарных книг, его образ — символ благополучия и успеха, также его можно встретить и в изобразительном искусстве.

    А заказать блюдо «Радужный карп» на праздник с доставкой, например, на день рождения или свадьбу, особенно приятно. Еда на дом с доставкой – отличный способ без лишних хлопот провести домашнее торжество интересно и вкусно.

    Основными ингредиентами указанного выше блюда являются сам карп радужный, лимон и овощи. Как говорится, зачем изобретать велосипед? Самые вкусные блюда достаточно просты.

    Здесь важнее, как приготовить праздничную еду правильно и профессионально.

    Ответ на этот вопрос знают наши повара, именно поэтому любая праздничная еда на заказ у них получается на отлично! Вам остается заказать еду на праздник и наслаждаться ее великолепным вкусом, а также удивлять своих гостей.

    Вес блюда на заказ «Карп радужный» — 1 кг, цена в меню указана за данный вес. Поэтому при заказе не забудьте учесть количество приглашенных на торжество гостей, чтобы каждому досталось по кусочку нежнейшей рыбки, мастерски запеченной лучшими поварами непосредственно для Вашего дня рождения, юбилея или любого другого повода.

    https://www.youtube.com/watch?v=C-NJKyKrlFk

    Еще одно шедевральное блюдо на заказ с доставкой из нашего меню — это осетр, запеченный в духовке. Наверное, каждый знает, что осетр – это не только очень вкусная рыба, но и очень полезная. Название этой рыбы переводится с латинского, как «драгоценная».

    А каких только прозвищ ни придумывали этой рыбе на Руси! И «боярин», и «воевода», даже «царь-рыба»! Осетра всегда уважали за размер, вкус, внешний вид, а также за чудесную икру. Осетр запеченный с незапамятных времен являлся важнейшей частью любого праздничного стола, без него торжество было бы неполным.

    Вот и сегодня мы отдаем дань русским традициям, а также учитываем и собственные взгляды на торжество. И по сей день блюда из осетра занимают достойное место в меню на самых разных праздниках.

    Осетр запеченный на заказ с доставкой на дом, в офис в СПб

    Осетр запеченный на заказ с доставкой – это прекрасное во всех отношениях праздничное блюдо.

    Оно имеет богатый и великолепный вкус, а также изумительный и самодостаточный внешний вид, который будет кстати на любом праздничном столе.

    Запекается это роскошное блюдо по особому рецепту, подается с лимоном и овощами. Ваш стол будет поистине царским, а это значит, что гости будут довольны, и праздник пройдет на ура.

    Русские праздники славятся во всем мире своей щедростью, роскошью, богатым столом и уважительным отношением хозяина к каждому гостю, присутствующему на нем. С нашей помощью Вы может легко организовать шикарный праздник в лучших русских традициях.

    Причем Вам не придется искать по магазинам необходимые продукты, терять время в очередях, экспериментировать на кухне (иногда и не один день!), а также тратить силы, которые можно оставить на более интересные занятия: на семью, друзей, хобби, обучение, работу… Чтобы не разочаровать гостей, чтобы не переживать за результат, чтобы создать грандиозный стол, достаточно просто заказать еду с доставкой на дом в СПб у нас на свой день рождения, юбилей, свадьбу. Вы можете купить у нас самую разную еду к празднику: холодные закуски, горячие закуски, канапе, горячие блюда, гарниры, а также блюда на заказ, которые придадут столу особый шарм и великолепие.

    Традиционно на домашние праздники мы часто готовим для своих домочадцев запеченные блюда: курицу, мясо, рыбу. От этой традиции не стоит уходить, ведь она проверена временем. Мы предлагаем для Вас самые вкусные блюда на заказ с бесплатной доставкой по Санкт-Петербургу – самая лучшая еда на Ваш праздник без хлопот и забот, недорого и очень вкусно!

    Мы всегда отвечаем за качество каждого блюда, которое Вы получаете к Вашему празднику. Все потому, что весь процесс, начиная от выбора поставщика и заканчивая работой курьера, контролируется и проверяется до мельчайших деталей.

    Мы закупаем продукты для Ваших блюд только у проверенных поставщиков, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны, у которых есть безупречная репутация.

    Получая продукты, мы тщательно проверяем их качество, чтобы на кухню попадали исключительно свежие ингредиенты.

    Работа на кухне заслуживает особого внимания, ведь это кузница прекрасных праздничных блюд, где царит особая атмосфера. Все наши сотрудники работают в данной сфере длительное время, поэтому имеют большой кулинарный и профессиональный опыт.

    Каждый рецепт тщательно отработан, чтобы на выходе получилось прекрасное во всех отношениях блюдо. Рецепты, которые очень популярны сегодня, пришедшие из других стран, строго соблюдаются и имеют тот самый волшебный вкус, как на их исторической родине.

    На кухне всегда царит идеальная чистота, продукты хранятся в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями: в специальных отсеках, отдельно друг от друга, с определенной влажностью и температурным режимом.

    Мы имеем все необходимое профессиональное оборудование для хранения, заготовки, приготовления самых разных праздничных блюд на заказ.

    Особое значение имеет всесторонняя организация рабочего процесса и охрана труда. Каждый сотрудник на рабочем месте всегда находится в униформе, имеет место быть регулярный и требуемый медицинский осмотр. У нас трудятся лучшие из лучших, чтобы Вы всегда могли купить у нас самые вкусные блюда на свой день рождения на заказ с доставкой в СПб.

    Доставка еды в Санкт-Петербурге в офис, на дом 

    Поскольку вся наша еда доставляется по Санкт-Петербургу, стоит отметить и работу наших курьеров. Вы можете не переживать за сохранение температурного режима еды. Доставка проходит в особых условиях: холодные блюда всегда остаются свежими, а горячие – горячими.

    Мы предлагаем для Вас исключительно качественное и всестороннее обслуживание Вашего банкета: от доставки и приготовления праздничной еды до обслуживания и уборки. Ведь мы оказываем кейтеринговые услуги в полной мере.

    Хотите провести уютное домашнее торжество? Легко! Выбирайте на нашем сайте блюда, которые составят Ваше меню, а мы доставим всю еду на дом в назначенное время и место. Планируется грандиозное торжество? Свадьба? Юбилей? Такой масштаб мы с удовольствием организуем для Вас в лучшем виде.

    Наши услуги стоят недорого, а время, которое Вы экономите, сотрудничая с нами, бесценно. Поэтому прямо сейчас составляйте заказ на Ваше предстоящее торжество!

    Купить у нас еду к празднику очень просто. Это можно сделать даже не выходя за порог собственного дома или офиса. Посетите наше меню, ознакомьтесь с фото, цена и информация о блюдах – обязательный атрибут каждого пункта каталога.

    Любое блюдо на заказ можно отправить в один клик в корзину, отрегулировать количество, получить автоматический расчет итоговой стоимости. Таким образом, можно очень просто составить он-лайн заявку и прислать нам ее через наш сайт.

    На все возникшие вопросы с удовольствием готовы ответить наши менеджеры по указанному на сайте номеру телефона.

    Что такое блюда на заказ? Это бесподобная еда на Ваш предстоящий праздник. Это самая вкусная еда на день рождения или другое торжество. Это истинная праздничная еда, которая не только прекрасна на вкус, но и выглядит, как в лучших ресторанах. Очень важно, что это еда на дом.

    Где бы Вы ни были, мы доставим в оговоренные сроки все блюда, которые Вы решили заказать на свой праздник, причем, масштаб мероприятия нас не напугает. Праздничные блюда на юбилей или день рождения – это то, что украсит вечер и станет незабываемой частью грядущего мероприятия.

    Заказать любое праздничное блюдо из нашего меню всегда можно по интернету. Сомневаться в качестве или вкусе не придется. Наша репутация безупречна, а многочисленные отзывы являются подтверждением ей.

    Наши достоинства можно перечислять долго, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Поэтому занимаясь организацией торжества, рекомендуем заказать еду на праздник у нас. Это вкусно, недорого, качественно и удобно!

    Источник: https://www.furshetnedorogo.ru/katalog/category/view/115.html

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    https://ria.ru/20201207/stol-1588076853.html

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка — РИА Новости, 15.12.2020

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать… РИА Новости, 15.12.2020

    2020-12-07T18:21

    2020-12-07T18:21

    2020-12-15T13:15

    новый год—2021

    общество

    праздник

    еда

    новый год

    рецепты

    простые рецепты

    /html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

    /html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

    https://cdn22.img.ria.ru/images/151194/36/1511943678_0:23:2000:1147_1920x0_80_0_0_4888f52a06cd551d08ba2a41b99e4ce6.jpg

    МОСКВА, 7 дек — РИА Новости. Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать. Кроме того, встречая 2021-й, надо «попрощаться» и с Крысой, поблагодарив ее за все хорошее, что с вами случилось в 2020-м. Рассказываем, что приготовить на Новый год, а также как правильно сервировать стол и украсить дом. Что должно быть на праздничном столеВстречая 2021 год, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на праздничном столе было много зелени — именно ее больше всего любит Бык. Также хорошо будет разнообразить трапезу овощными блюдами — ассорти, закусками, соленьями, грибами. Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Позаботьтесь о том, чтобы на столе обязательно было несколько видов хлеба.Можно удачно сочетать зелень и крупы. К примеру, в качестве закуски можно быстро и легко приготовить табуле — на основе булгура, помидоров и разных видов зелени. Это оригинальное блюдо восточной кухни свежо и не избито. Рецептами из зелени и овощей изобилует также грузинская кухня: например, изюминкой станут пхали из шпината, зеленой фасоли или свеклы. А в армянской кухне с зеленью делают горячие лепешки — женгялов хац. Так что при желании можно накрыть по-настоящему интернациональный стол.Впрочем, несмотря на то, что Бык — травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не нужно. Рыба, птица, свинина — все это не «разозлит» Быка. Не лишайте себя любимой селедки под шубой или салата «Мимоза». В качестве праздничного горячего блюда можно запечь утку с яблоками или гуся с гречкой. Кстати, на столе обязательно должны быть в изобилии сезонные фрукты.Не забудьте про сырную тарелку в Новый год — так мы отдаем дань Крысе и благодарим ее за все хорошее, что с нами случилось в 2020-м. Сыр может быть любым, но он обязательно должен стоять на столе. Тем более он прекрасно сочетается с зеленью, орехами и медом.Бык очень любит сладости, поэтому не игнорируйте десертную часть меню. Сладкая выпечка, торты, пирожные — все это оценит символ наступающего года. Чего не должно быть на праздничном столеВы разочаруете Быка, если в новогоднюю ночь на столе будут блюда из говядины или телятины. Поэтому традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы. Однако не забывайте, что для приготовления обычного желатина используют рога крупных парнокопытных. Впрочем, сейчас не проблема купить аналоги на растительной основе. Если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте «главный салат» с мясом птицы или с колбасой из свинины. Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем: Бык не уважает спиртные напитки.Сервировка новогоднего столаВ новогоднюю ночь-2021 рестораны будут закрыты, поэтому праздник будет действительно домашним и семейным. «В этом году обстоятельства диктуют нам определенные правила празднования, поэтому нужно уделить особое внимание домашнему уюту, атмосфере и организации новогоднего стола. Хочется, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Нарядная сервировка всегда создает особое настроение у присутствующих. Первый и очень важный элемент — это скатерть. Благодаря правильно подобранной скатерти даже простой обед становится торжественным. Цвет вы можете выбрать в зависимости от интерьера, сочетать по стилю с посудой и столовыми аксессуарами. Но, без сомнения, белая скатерть остается вне конкуренции, ведь на ней эстетично смотрится любая посуда, цветы, свечи и другие украшения. Это классика, а она, как известно, никогда не выходит из моды», — комментирует РИА Новости Анна Енакиева, основатель «Академии этикета». Анна предлагает уделить особое внимание бокалам: сделать их нарядными легко — нужно всего лишь завязать на ножке бантик из атласной ленты. Таким же образом можно украсить и бутылку с напитком. Как украсить дом»Покровитель 2021 года — Металлический Бык — предпочитает минимализм, это следует учесть и в декоре. Поэтому для праздничного стола мы берем белую скатерть, приборы стального цвета, салфетки пастельных тонов — желательно без рисунка. Если же вы решили украсить не только стол, но и дом в целом, важно знать, что Бык любит, когда его почитают: символ года можно повесить на елку, украсить изображением быка двери или стены», — рекомендует Енакиева. Вместе с тем эксперт по этикету не советует в этом году использовать в декоре красный цвет, ведь он раздражает Быка. Лучше во всем придерживаться пастельной цветовой гаммы: белый, коричневый, охра, жемчужный, серебристый.

    https://ria.ru/20201130/goroskop-1586962363.html

    https://ria.ru/20121228/498660743.html

    https://ria.ru/20201215/odezhda-1589308253.html

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2020

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Новости

    ru-RU

    https://ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    https://cdn25.img.ria.ru/images/151194/36/1511943678_40:0:1817:1333_1920x0_80_0_0_fae63c77b995a1bd8b751f6aa417762b.jpg

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    общество, праздник, еда, новый год, рецепты, простые рецепты

    МОСКВА, 7 дек — РИА Новости. Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать. Кроме того, встречая 2021-й, надо «попрощаться» и с Крысой, поблагодарив ее за все хорошее, что с вами случилось в 2020-м. Рассказываем, что приготовить на Новый год, а также как правильно сервировать стол и украсить дом.

    Что должно быть на праздничном столе

    Встречая 2021 год, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на праздничном столе было много зелени — именно ее больше всего любит Бык. Также хорошо будет разнообразить трапезу овощными блюдами — ассорти, закусками, соленьями, грибами. Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Позаботьтесь о том, чтобы на столе обязательно было несколько видов хлеба.

    Можно удачно сочетать зелень и крупы. К примеру, в качестве закуски можно быстро и легко приготовить табуле — на основе булгура, помидоров и разных видов зелени. Это оригинальное блюдо восточной кухни свежо и не избито. Рецептами из зелени и овощей изобилует также грузинская кухня: например, изюминкой станут пхали из шпината, зеленой фасоли или свеклы. А в армянской кухне с зеленью делают горячие лепешки — женгялов хац. Так что при желании можно накрыть по-настоящему интернациональный стол.

    30 ноября 2020, 14:23Новый год—2021Прогноз на год Быка: гороскоп для знаков Зодиака на 2021-й

    Впрочем, несмотря на то, что Бык — травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не нужно. Рыба, птица, свинина — все это не «разозлит» Быка. Не лишайте себя любимой селедки под шубой или салата «Мимоза». В качестве праздничного горячего блюда можно запечь утку с яблоками или гуся с гречкой. Кстати, на столе обязательно должны быть в изобилии сезонные фрукты.

    Не забудьте про сырную тарелку в Новый год — так мы отдаем дань Крысе и благодарим ее за все хорошее, что с нами случилось в 2020-м. Сыр может быть любым, но он обязательно должен стоять на столе. Тем более он прекрасно сочетается с зеленью, орехами и медом.

    Бык очень любит сладости, поэтому не игнорируйте десертную часть меню. Сладкая выпечка, торты, пирожные — все это оценит символ наступающего года.

    Чего не должно быть на праздничном столе

    Вы разочаруете Быка, если в новогоднюю ночь на столе будут блюда из говядины или телятины. Поэтому традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы. Однако не забывайте, что для приготовления обычного желатина используют рога крупных парнокопытных. Впрочем, сейчас не проблема купить аналоги на растительной основе.

    Если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте «главный салат» с мясом птицы или с колбасой из свинины.

    28 декабря 2012, 12:06

    Классический рецепт салата «Оливье». ИНФОГРАФИКАСалат «Оливье» – самое главное новогоднее блюдо в России — стал таким же необходимым атрибутом праздника, как шампанское и елка. До революции 1917 г. в рецепт салата входили рябчики, раковые шейки, каперсы, оливки и даже красная икра, а во времена СССР их заменили ингредиенты куда проще – докторская колбаса, морковь, зеленый горошек и соленые огурцы.

    Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем: Бык не уважает спиртные напитки.

    Сервировка новогоднего стола

    В новогоднюю ночь-2021 рестораны будут закрыты, поэтому праздник будет действительно домашним и семейным.

    «В этом году обстоятельства диктуют нам определенные правила празднования, поэтому нужно уделить особое внимание домашнему уюту, атмосфере и организации новогоднего стола. Хочется, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Нарядная сервировка всегда создает особое настроение у присутствующих. Первый и очень важный элемент — это скатерть. Благодаря правильно подобранной скатерти даже простой обед становится торжественным. Цвет вы можете выбрать в зависимости от интерьера, сочетать по стилю с посудой и столовыми аксессуарами. Но, без сомнения, белая скатерть остается вне конкуренции, ведь на ней эстетично смотрится любая посуда, цветы, свечи и другие украшения. Это классика, а она, как известно, никогда не выходит из моды», — комментирует РИА Новости Анна Енакиева, основатель «Академии этикета».

    Анна предлагает уделить особое внимание бокалам: сделать их нарядными легко — нужно всего лишь завязать на ножке бантик из атласной ленты. Таким же образом можно украсить и бутылку с напитком.

    Как украсить дом

    «Покровитель 2021 года — Металлический Бык — предпочитает минимализм, это следует учесть и в декоре. Поэтому для праздничного стола мы берем белую скатерть, приборы стального цвета, салфетки пастельных тонов — желательно без рисунка. Если же вы решили украсить не только стол, но и дом в целом, важно знать, что Бык любит, когда его почитают: символ года можно повесить на елку, украсить изображением быка двери или стены», — рекомендует Енакиева.

    Вместе с тем эксперт по этикету не советует в этом году использовать в декоре красный цвет, ведь он раздражает Быка. Лучше во всем придерживаться пастельной цветовой гаммы: белый, коричневый, охра, жемчужный, серебристый.

    15 декабря 2020, 13:12Новый год—2021В чем встречать Новый год 2021: какие цвета на год Быка

    Десять блюд, без которых невозможно представить новогодний стол в России • INMYROOM FOOD

    Несмотря на то что до самого теплого и семейного праздника — Нового года — еще есть время, мы уже предвкушаем чудеса и начинаем готовиться к этой волшебной ночи, покупая подарки родным и близким, а также продумывая меню.

    Мы живем в то время, когда можем позволить себе абсолютный фьюжн, то есть смешение, на кухне. Мы пытаемся привнести в свое ежедневное меню разнообразие, дополняя привычный рацион блюдами разных стран, но новогодний стол — это особый случай, ведь есть блюда, без которых этот праздник просто невозможно себе представить. 

    Безусловно, в каждой семье есть свои традиции, но в нашем сегодняшнем обзоре речь пойдет о самых популярных и любимых с детства блюдах, которые являются таким же атрибутом праздника, как и бой курантов.

    1. Салат Оливье  

    Начнем, пожалуй, с самого традиционного новогоднего блюда — салата Оливье. Несмотря на то что изначально этот салат состоял из совершенно других ингредиентов, нам он полюбился именно таким. Напоминаем вам традиционный русский рецепт, который стал настоящим символом Нового года в России. А если вы хотите сделать этот салат еще вкуснее, то советуем вам использовать домашний майонез.

    2. Селедка под шубой   

    Другим очень популярным салатом, который обязательно появляется на наших праздничных столах, особенно зимой в преддверии Нового года и Рождества, является селедка под шубой. Предлагаем вам классический рецепт, который вы можете приготовить как в большом салатнике, так и сделать это блюдо порционным. Это будет смотреться более современно и изысканно.

    3. Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром  

    Отдельный пункт праздничного стола — закуски с красной рыбой и икрой, которые для многих являются символом Нового года наравне с классическими салатами. Простые бутерброды с красной рыбой и нежным сливочным сыром украсят любой стол, придав ему торжественности. Для их приготовления чаще всего выбирают слабосоленую семгу или форель.

    4. Яйца, фаршированные красной икрой 

    Красная икра — непременный атрибут любого праздничного стола, особенно новогоднего. Безусловно, можно просто сделать с ней классический бутерброд, но закуска из яиц, фаршированных красной икрой вкуснее и оригинальнее. К тому же это блюдо будет лучше смотреться на праздничном столе.

    5. Заливная рыба  

    Заливная рыба — по-настоящему праздничная закуска, которая у многих ассоциируется именно с Новым годом. Ведь если вспомнить, героиня известного и самого популярного советского новогоднего фильма «Ирония судьбы, или с легким паром!» готовила заливное как раз на этот праздник. Как мы помним, ей это блюдо не очень удалось, но мы вам предлагаем рецепт, который обязательно понравится всей семье и вашим гостям.

    6. Холодец  

    По традиции холодец готовят на праздники, так как приготовление этого блюда требует достаточно много времени и сил. Но эта закуска из рубленого мяса в застывшем бульоне замечательно вписывается в общую новогоднюю атмосферу, и именно поэтому появляется на наших праздничных столах в ночь с 31 декабря на 1 января. Подают холодец обычно с хреном или горчицей.

    7. Утка с яблоками в горчичном соусе   

    По традиции в Новый год, когда за окном мороз и кружит снег, в качестве основного блюда мы выбираем что-нибудь очень сытные, например, утку с яблоками. Это потрясающе вкусное горячее блюдо обязательно украсит любой праздничный стол и порадует ваших гостей. Мы вам предлагаем базовый рецепт, но вы также можете отдельно запечь яблоки и картофель, подав их затем в качестве гарнира.

    8. Мясной рулет с черносливом   

    Другим, не менее сытным и вкусным вариантом основного блюда является мясной рулет с черносливом и грецкими орехами. В принципе, этот рецепт вам пригодится и для других праздничных застолий, но особенно актуально такой рулет будет смотреться именно на новогоднем или рождественском столе.

    9. Буженина  

    Следующее блюдо, которое встречается в эту праздничную ночь на наших столах — буженина. Подавать свиной окорок, запеченный по нашему рецепту, можно на закуску, например, с брусничным или горчичным соусом, а также в качестве основного блюда. Все зависит только от вашего желания и составленного праздничного меню.

    10. Торт Наполеон  

    Торт Наполеон — удивительный десерт из несладкого слоеного теста с заварным кремом, который в равной степени любим как многими россиянами, так и французами. Сложно сказать, почему это лакомство прижилось именно на новогоднем столе, но тем не менее оно действительно достойно завершает праздничную трапезу, когда мы, допивая бутылку шампанского и наслаждаясь нежным тортом, с надеждой смотрим в будущее, ожидая от Нового года только самого лучшего. Все тонкости приготовления этого праздничного торта смотрите здесь. 

    P.S. Новый год просто невозможно себе представить без мандаринов. Именно они, благодаря своему аромату, создают в доме неповторимую праздничную атмосферу. И уж тем более никакое новогоднее застолье не обходится без шампанское, ведь загадывать под бой курантов самое заветное желание, стоя с бокалом игристого вина — это неотъемлемая традиция Нового года.

    Топ-9 интересных рецептов вкусных праздничных закусок к новогоднему столу


    Закуски – это отличная альтернатива классическим праздничным салатам. Они просты в приготовлении, подчеркивают вкус основных блюд и красиво выглядят на праздничном столе. Многие закуски можно приготовить заранее, в день праздника просто наслаждаться свободным временем. К тому же, закусочные блюда хранятся намного дольше, чем многие миксы холодных и горячих салатов.

    Ассортимент праздничных закусок зависит от выбора главных основных блюд новогоднего стола из мяса или рыбы, а также – количества приглашенных гостей. Соблюдайте баланс между закусками мясными, грибными, овощными и рыбными. Особенно актуальны в зимнее время закуски из сезонных овощей. Праздничные закуски не должны быть чрезмерно сложными. Это могут быть простые, быстрые в приготовлении, яркие и, конечно же, очень вкусные блюда. 

    Мы выбрали для вас лучшие рецепты легких и очень вкусных праздничных закусок, которые несомненно дополнят новогодний стол 2021!

    1. Оригинальные фреш-роллы с крабовой начинкой

    Это очень простая, быстрая в приготовлении, но невероятно вкусная закуска, которой можно дополнить любое основное блюдо. Роллы из огурца с крабовым салатом внутри выглядят очень эффектно, изысканно и аппетитно. Такая закуска несомненно украсит новогоднее застолье и разнообразит праздничное меню!

    2. Пате из куриной печени

    Нежный сливочный паштет из куриной печени станет звездой вашего новогоднего меню! Блюдо вкусное, простое в приготовлении. Пате из печени легко приготовить заранее, а в праздничный день его следует просто подать к праздничному столу. Печеночное пате напоминает по вкусу нежный паштет из фуа-гра. С помощью такой закуски можно сделать разнообразные канапе, разнообразные муссы, брускетты, профитроли и тарталетки.

    3. Пряные маринованные шампиньоны

    Это классическая праздничная закуска, которая идеально подходит к любым основным блюдам. Домашние маринованные грибочки получаются кисло-сладкими, аппетитными, упругими и невероятно сочными. Как и пате, грибочки можно замариновать заранее и подать к столу в день праздника. Данным способом можно мариновать любые виды грибов: от обычных шампиньонов до изысканных ярких лисичек.

    4. Пикантные баклажаны по-грузински

    Яркие, вкусные, острые, кисло-сладкие и очень пикантные баклажаны станут звездой новогоднего застолья! Они великолепно подчеркнут вкус мясных основных блюд, жаркого, рыбных закусок и морепродуктов. Также это отличный вариант закуски к крепким алкогольным напитков. Подобное блюдо можно готовить как из свежих, так и из замороженных баклажанов.

    5. Нежный жульен с грибами

    Ароматный и аппетитных жульен в кокотницах станет хорошим вариантом горячей закуски к праздничному столу. Блюдо получается нежным, слегка пикантным и сытным. Подают жульен порционно, запекая блюдо в маленьких формочках. Все заготовки для жульена можно приготовить заранее и заморозить. Преимущество данной закуски в том, что готовится она легко и достаточно быстро.

    6. Рулеты из кабачка с мясной начинкой

    Это очень интересная горячая закуска, которая сочетает в себе как мясные, так и овощные ингредиенты. Блюдо получается достаточно низкокалорийным, вкусным, пикантным аппетитным. По вкусу рулетики из кабачка напоминают классические голубцы, но в то же время, очень отличаются от них. Преимущество рулетов с мясной начинкой под томатным соусом в том, что они готовятся очень быстро и просто. А все ингредиенты блюда – бюджетные и доступные.

    7. Фаршированные грибы портобелло с рассольным сыром

    Запеченные фаршированные шампиньоны – это классика праздничного стола. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо совершенно по-новому! Крупные грибы портобелло, сочная мясная начинка, зелень и пикантный рассольный сыр… Это очень вкусно, ярко и аппетитно! Попробуйте приготовить такую закуску на праздничный новогодний стол, и вы точно не разочаруетесь в результате!

    8. Пикантные маринованные перцы

    Яркие, сочные, кисло-сладкие, с ноткой чесночка и специй… Все это – итальянские маринованные перцы! Приготовить такую закуску к праздничному столу легко, просто и очень быстро! Преимущество холодной закуски из перца в том, что блюдо можно приготовить заранее. Чем дольше сладкие перцы маринуются, тем они вкуснее! Аналогично можно мариновать томаты, перец чили, кабачки, баклажаны и фенхель.

    9. Грибочки в сметанном соусе

    Что может быть вкуснее на праздничном столе, чем лесные грибочки в сметане? Это блюдо очень нежное, вкусное, аппетитное и, конечно же, ароматное! Если у вас в запасах морозильной камеры есть замороженные лисички, опята, белые грибы или боровики – то такой вариант закуски специально для вас! Грибы в сметане отлично дополнят мясные блюда, рыбные закуски и овощные гарниры.


    Приготовив такие праздничные закуски к новогоднему столу, вы точно не прогадаете! Они идеально дополнят гарниры и основные блюда на вашем праздничном столе, подчеркнут вкус мяса, овощей и рыбы. А какие горячие и холодные закуски из нашей подборки приглянулись именно вам? Делитесь своим мнением в комментариях!

    Приятного аппетита!

    Расскажи друзьям

    Горячие блюда на Новый год – Рецепты на Новый год. Новогодний стол

    На праздничный стол всегда хочется приготовить нечто такое, что сразит наповал гостей и домочадцев. Наш сайт предлагает вашему вниманию горячие блюда на Новый год, с которыми, конечно, придётся повозиться, но результат стоит того!

    Рецепты горячих блюд на Новый год

    Фаршированная курица

    Ингредиенты:
    1 курица,
    2 яйца,
    1-2 луковицы,
    1 зубчик чеснока,
    200 г куриной печени,
    50 г сливочного масла,
    ½ стак. отварного риса,
    соль, перец, майонез, зелень петрушки – по вкусу.

    Приготовление:
    Тушку курицы надрежьте по хребту и удалите рёберные кости и хребет, оставив ножки и крылышки нетронутыми. Куриную печень измельчите на мясорубке, добавьте яичные желтки, масло, измельчённый лук и чеснок, отварной рис и перемешайте. Посолите по вкусу, добавьте измельчённую зелень. Взбейте белки, аккуратно введите в фарш, перемешайте и начините курицу. Зашейте разрез, свяжите ножки и крылышки, чтобы получилась компактная тушка, и уложите на противень швом вниз. Смажьте майонезом, посыпьте перцем и поставьте запекаться на 40-450 минут при температуре 180-200ºС. Готовность проверьте, воткнув деревянную шпажку в самую толстую часть бедра – если сок прозрачный, блюдо готово.

    Мясной рулет со шпигом и ветчиной

    Ингредиенты:
    500 г свиной вырезки,
    50 г шпига,
    100 г ветчины,
    1 луковица,
    2 ст.л. сливочного масла,
    2 яйца,
    2 ломтика белого хлеба (не батона!),
    1 ст.л. муки,
    соль, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:
     Разрежьте мясо вдоль волокон так, чтобы получился прямоугольник. Размоченный во воде хлеб проверните вместе с луком, ветчиной, шпигом и зеленью через мясорубку, добавьте размягчённое масло, поперчите по вкусу и, если нужно, посолите. Мясной пласт слегка отбейте, посолите, поперчите, распределите начинку. Варёные яйца нарежьте кружочками и положите поверх начинки. Сверните мясо в рулет, перевяжите нитками и обжарьте на сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки. Затем переложите рулет на противень и поставьте запекаться в горячую духовку. Поливайте рулет водой и выделившимся соком. Готовый рулет выложите на плоское блюдо и накройте фольгой и полотенцем, а сок, образовавшийся при жарке, слейте в кастрюльку, добавьте немного воды и доведите до кипения. Муку разбавьте небольшим количеством воды и добавьте в кастрюльку, помешивая, чтобы не было комков, и сварите соус желаемой густоты. Подайте рулет, нарезав его ломтиками и полив соусом.

    Острая свинина в духовке

    Ингредиенты:
    500 г свиной вырезки,
    1 помидор,
    300 г шампиньонов,
    1 острый перчик,
    2-3 зубчика чеснока,
    100 г сыра,
    соль, перец, майонез – по вкусу.

    Приготовление:
    Вырезку натрите солью и перцем и нашпигуйте чесноком, нарезанным дольками и обсыпанным специями. Форму выложите фольгой и смажьте маслом. Шампиньоны натрите на крупной тёрке, смешайте с натёртым сыром, добавьте измельчённый острый перец и перемешайте. Добавьте 1-2 ст.л. майонеза (или смеси майонеза со сметаной), чтобы получилась вязкая масса. Полученную смесь аккуратно распределите по поверхности мяса. Поставьте форму в разогретую до 200ºС духовку на 25-30 минут.

    Свинина с фисташками по-новогоднему

    Ингредиенты:
    500-600 г свиной вырезки,
    3 ст.л. фисташек,
    1-2 зубчика чеснока,
    100 г твёрдого сыра,
    1 пучок петрушки,
    1-2 ст.л. сливочного масла,
    1-2 ст.л. сметаны,
    1-2 ст.л. майонеза,
    панировочный сухари, соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Измельчите зелень и перемешайте с майонезом или сметаной. Фисташки измельчите, добавьте нарезанный чеснок, натёртый на мелкой тёрке сыр, масло и смешайте с зеленью. Острым ножом сделайте в мясе два параллельных надреза, не дорезая до конца, чтобы получилась «книжка». Посолите и поперчите, вложите начинку, зашейте края суровой ниткой и выложите на противень. Смажьте майонезом, смешанным со сметаной, посыпьте фисташками и панировочным сухарями и запеките в течение 1 часа при температуре 200ºС. Поливайте мясо водой и выделившимся соком, чтобы не пересохло. Готовый рулет накройте фольгой и дайте немного постоять.

    Свинина с киви

    Ингредиенты:
    600 г свиной шейки,
    3-4 киви,
    200 г сыра,
    50 г майонеза,
    50 г сметаны или сливок,
    2-3 зубчика чеснока,
    соль, чёрный молотый перец, зелёный лук – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте шейку ломтиками толщиной 2-2,5 см. Нашпигуйте чесноком, нарезанным тонкими ломтиками и обвалянным в чёрном перце. Посолите и поперчите. Обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле, затем выложите в форму, укладывая чешуйками, внахлёст. Нарежьте киви кружочками и положите поверх мяса, смажьте смесью майонеза и сметаны (или сливок), посыпьте измельчённым зелёным луком и густо засыпьте натёртым сыром. Поставьте запекаться при температуре 180ºС в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

    Говядина в кофейной шубке

    Ингредиенты:
    700 г говядины,
    1 луковица,
    2-3 ст.л. молотого кофе,
    1,5-2 ст.л. смеси перцев,
    ½ ст.л. соли,
    50 мл 6% уксуса,
    сливочное масло.

    Приготовление:
    Смешайте 2 ст.л. кофе, соль и перец. Мясо протрите влажным полотенцем и обваляйте в кофейной смеси. Смочите тонкую ткань уксусом и заверните в неё кусок мяса, выложите в посудину с крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Затем обжарьте мясо на сливочном масле. В форму выложите лук, нарезанный толстыми кольцами, уложите мясо поверх лука и поставьте в духовку, нагретую до 200ºС, на 30 минут. Готовое мясо выложите на блюдо и прикройте фольгой. Лук, на котором жарилось мясо, пюрируйте при помощи блендера или протрите через сито, разбавьте мясным соком, добавьте муку, разведённую с водой, и сварите соус.

    Запечённая рыба

    Ингредиенты:
    800 г рыбы,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 лимон,
    2 ст.л. майонеза,
    2 ст.л. сметаны,
    соль, чёрный молотый перец, мука – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте майонез со сметаной, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Подготовленную рыбу посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Поставьте мариноваться на 1 час в холодильник. Затем обваляйте рыбу в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Выложите на противень, смазанный маслом, и обмажьте рыбу майонезной смесью. Поставьте запекаться при температуре 180ºС в течение 30-35 минут. Рыбу в этом рецепте можно готовить как целиком, так и порционно – по желанию.

    Рыбка, запечённая под шубкой из овощей и сыра

    Ингредиенты:
    600-700 г филе любой рыбы без костей,
    2 помидора,
    2 луковицы,
    200 г сыра,
    1 ст.л. майонеза,
    1 ст.л. сметаны,
    лимонный сок,
    соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

    Приготовление:
    Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Выложите в красивую форму для запекания, смазанную растительным маслом. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры кружочками и выложите поверх рыбы. Лук также нарежьте кольцами и разложите поверх помидоров, полейте его смесью сметаны и майонеза и густо посыпьте сыром. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180ºС. Сыр должен образовать румяную корочку.

    Праздничный рулет из фарша с грибами

    Ингредиенты:
    1 кг смешанного фарша,
    500-700 г шампиньонов,
    1-2 луковицы,
    1 стак. грецких орехов,
    сливочное масло для жарки,
    соль, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Фарш посолите, поперчите по вкусу и хорошо вымесите. Можно добавить 1 яйцо для связки. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения влаги, добавьте сливочное масло и подрумяньте. Лук нарежьте кубиками и спассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета. Грецкие орехи раздавите скалкой и измельчите ножом (или измельчите при помощи блендера). Смешайте грибы, лук, орехи и измельчённую зелень, посолите и поперчите. Мясной фарш выложите в виде прямоугольника толщиной 1,5-2 см. По центру выложите начинку в виде валика. При помощи лопаточки заверните свободные края мясного фарша на начинку и сформируйте рулет. Поставьте запекаться при температуре 180ºС в течение 45-50 минут.

    Котлеты в духовке

    Ингредиенты:
    500 г смешанного фарша,
    3 ломтика белого хлеба,
    2 луковицы,
    1-2 яйца,
    1 пучок зелени,
    2 помидора,
    2 жёлтых сладких перца,
    50 г сметаны,
    50 г майонеза,
    200 г твёрдого сыра,
    соль, перец.

    Приготовление:
    Фарш, размоченный в воде или молоке белый хлеб и 1 луковицу пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте яйца и вымесите фарш. Помидоры и лук нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, сладкий мясистый перец также нарежьте кольцами. Смешайте майонез со сметаной, сыр натрите на крупной тёрке. Из фарша сформируйте котлеты круглой формы и разложите их на противне, смазанном маслом. Смажьте майонезом, положите кольцо перца, слегка вдавив его в фарш. Снова смажьте майонезом, положите кольцо лука, майонез, кружок помидора, майонез и сверху посыпьте сыром. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку на 35-40 минут.

    Горячие блюда на Новый год, это настоящая кульминация праздничного застолья. Если вы хотите приятно удивить гостей, то вам обязательно стоит приготовить следующий рецепт. 

    Мясные «рафаэлки» с сюрпризами

    Ингредиенты:
    600-700 г готового смешанного фарша,
    1-2 яйца,
    панировочные сухари,
    чернослив без косточек – по количеству котлет,
    1 ст.л. майонеза,
    1 ст.л. сметаны,
    100 г сыра,
    крупные горошины душистого перца, оливки, орехи, кофейные зёрна и т.д.– для гадания.

    Приготовление:
    Это блюдо-гадание. Предупредите гостей о готовящемся сюрпризе и придумайте обозначения для каждого предмета. Например, горошина перца – к страстному роману, орех – к продвижению по службе и т.д. Вымесите фарш, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте из него шарики размером с куриное яйцо. Яйца слегка взбейте. В чернослив вложите по сюрпризу. Окуните шарики из фарша в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и разложите на противне. В центре каждой котлетки сделайте углубление, вложите подготовленный чернослив, капните смесью майонеза со сметаной и положите горкой натёртый на мелкой тёрке сыр. Поставьте в духовку на 40 минут.

    Мега-голубец (рулет в капустных листьях)

    Ингредиенты:
    1 кг готового смешанного фарша,
    3 варёных яйца,
    2-3 зубчика чеснока,
    50 г риса,
    5-6 капустных листьев,
    соль, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Фарш смешайте с отварным рисом, мелко нарезанным чесноком и зеленью, посолите и поперчите по вкусу. Капустные листья отбейте или просто срежьте грубые части и бланшируйте в кипящей подсоленной воде до смягчения, но не переварите. Разложите листья на пищевой плёнке, распределите по ним фарш. Варёные яйца нарежьте кружочками и выложите на фарш. Сверните в рулет, уплотня, переложите на противень, смажьте сметаной или майонезом или полейте растопленным сливочным маслом и запеките при 180ºС в течение 1 часа.

    Куриный рулет с овощами

    Ингредиенты:
    1 крупная нежирная курица,
    1 сладкий красный перец,
    1-2 варёных яйца,
    100 г зелёного консервированного горошка,
    200 г мясного фарша,
    1 пачка желатина,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Сделайте надрез по спинке курицы и аккуратно снимите мясо с костей, стараясь не повредить кожу. Полученный пласт положите на стол кожей вниз, накройте плотной полиэтиленовой плёнкой и отбейте тупой стороной ножа, придавая прямоугольную форму. Посолите и поперчите, посыпьте желатином. Фарш смешайте с зелёным горошком и кубиками сладкого перца, яйца нарежьте кубиками и также добавьте в фарш. Распределите полученную массу по поверхности куриного мяса и сверните в рулет. Поставьте в холодильник на пару часов, затем заверните в фольгу и запеките в течение 30-40 минут при температуре 180-200ºС. Остудите и подайте, нарезав на ломтики.

    Фаршированная вырезка

    Ингредиенты:
    400-500 г свиной вырезки,
    1-2 зубчика чеснока,
    2 ст.л. мёда,
    1 ч.л. бальзамического уксуса,
    1 пучок петрушки,
    200 г брынзы или сулугуни (не очень солёных),
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Разрежьте кусок мяса вдоль напополам, не дорезав до конца, и раскройте его, как книгу. Отбейте, посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом. Измельчите зелень и чеснок и выложите на мясо. Сыр раскрошите, посыпьте поверх зелени, сверните свинину рулетом и перевяжите нитками. Обжарьте рулет на небольшом количестве растительного масла, переложите в форму и смажьте смесью мёда и бальзамического уксуса. Поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 15 минут.

    Фаршированный язык

    Ингредиенты:
    1 говяжий язык,
    200 г твёрдого сыра,
    200 г шампиньонов,
    2 луковицы,
    2-3 зубчика чеснока,
    ½ корня петрушки или сельдерея,
    1 пучок зелени петрушки,
    соль, молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Положите язык в холодную воду, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 2-3 часов. Перед окончанием варки посолите, положите корень петрушки или сельдерея, перец горошком и лавровый лист, потомите ещё минут 15 и слейте бульон (на его основе можно приготовить соус для языка или сварить первое блюдо на обед). Готовый язык переложите в холодную воду и снимите кожицу. Тем временем нарежьте грибы кубиками и обжарьте на сухой сковороде до испарения жидкости, затем добавьте немного сливочного масла и обжарьте до золотистой корочки. Язык разрежьте вдоль и удалите середину. Мясо из языка нарежьте мелкими кубиками, смешайте с грибами и натёртым сыром, добавьте измельчённую зелень и чеснок, перемешайте и поперчите по вкусу. Нафаршируйте язык полученной массой, заверните в фольгу и запеките в духовке, разогретой до 180ºС, в течение 15 минут.

    Вкусные горячие блюда на Новый год поднимут настроение вам и вашим гостям. А на нащем сайте Вы всегда найдете ещё больше новогодних рецептов. Весёлого и вкусного Нового года!

    Лариса Шуфтайкина

    Рождественских рецептов: лучшие праздничные вторые блюда

    Традиции праздничной еды составляют значительную часть рождественского сезона, но нет ничего плохого в том, чтобы немного смешать их. Если вы хотите попробовать что-то совершенно иное на рождественский ужин или просто хотите добавить немного пиццы в свое любимое жаркое, не ищите ничего, кроме этих фантастических рецептов.

    Вот наш путеводитель по лучшим праздничным рецептам на Рождество, которые можно приготовить для основного блюда.

    Просмотрите каждый из них, чтобы увидеть полный рецепт и приготовить к ним несколько наших фантастических праздничных гарниров.

    Филе говядины с хреном и прошутто

    Обертывание этого альтернативного рождественского жаркого в ветчине придает вкус и защищает мясо, в результате получается действительно нежный кусок говядины.

    Филе говядины с рецептом хрена (Фото: BBC Good Food)

    Ветчина в глазированной патоке

    Фантастическая альтернатива индейке. Ешьте как основное блюдо, затем используйте его для бранча в День подарков или приготовьте его в качестве резерва для неожиданных гостей. Кроме того, из бульона получается восхитительный соус.

    Рецепт глазурованной ветчины с липкой патокой (Фото Getty Images)

    Жареный гусь с картофельной начинкой

    Если в этом году вы хотите сменить индейку, то этот жареный гусь на свободном выгуле полон аромата.

    Рецепт жареного гуся с начинкой (Фото: Getty Images)

    Утка с яблоками, свеклой, сосисками и хлебным соусом

    Эта захватывающая комбинация от Valentine Warner сделает праздник незабываемым. Все, что вам нужно сделать, — это выделить на это день.

    Рецепт рождественской жареной утки (Фото: Дайана Миллер через Getty Images)

    Хрустящая индейка в беконе

    Сделайте рождественский ужин еще более особенным, воспользовавшись нашими советами по приготовлению самого сочного мяса, приправленного дымным вкусом из нежного беконного масла.

    Рецепт рождественской индейки (Фото: Виктория Агуреева через Getty Images)

    Сочная тушеная оленина

    Оленина извлекает выгоду из длительного медленного приготовления, и это шотландское блюдо приобретает красивую землистую сладость — попробуйте ее как альтернативу рождественской индейке или Hogmanay.

    Рецепт рождественской тушеной оленины (Фото: Анна Курзаева через Getty Images)

    Окорок сидровый

    Стивен Лэмб из River Cottage делится своим лучшим рецептом окорока в День подарков.

    Рецепт домашнего рождественского окорока (Фото: Rawpixel via Getty Images)

    Слоеный пирог из тыквы, ячменя и шпината

    Великолепное рождественское украшение из овощей — когда оно нарезано, оно выглядит потрясающе, а его вкус великолепно сочетается со всеми вашими любимыми традиционными украшениями.

    Слоеный пирог из тыквы, шпината и ячменя (Фото: Филипп Уэбб через BBC Good Food)

    Сквош

    и голубой сыр Веллингтон

    Хранение одного из этих вегетарианских булочек в морозильной камере идеально подходит для развлечения в последнюю минуту или в качестве вегетарианского блюда на Рождество.

    Мускатная тыква и сыр с плесенью веллингтон (Фото: BBC Good Food)

    Некоторые рецепты любезно предоставлены нашими друзьями из BBC Good Food magazine .

    Лучшие рецепты вегетарианского рождественского ужина

    Попробуйте наши лучшие вегетарианские рождественские рецепты и создайте меню без мяса с нашими вдохновляющими блюдами. Мы нашли более захватывающие рождественские блюда, чем обычное жаркое из орехов, от терринов из козьего сыра до причудливых питивье и резиновых сапог с овощами.

    Ознакомьтесь с нашими идеями вегетарианского рождественского ужина, чтобы накормить голодных овощей в праздничный период, или попробуйте наши рецепты вегетарианского ужина здесь.

    Лучшие рецепты вегетарианских рождественских ужинов

    Рождественское жаркое с орехами

    Ореховое жаркое, но не такое, как вы его знаете — наполненное умами, дымностью и сладостью кабачков, чечевицы и фиников, мы думаем, что это наш лучший вегетарианский рецепт.

    Грибы тушеные в сое и масле

    Обжарьте грибы на масле с имбирем, перцем чили и соей, чтобы быстро и легко приготовить вегетарианское блюдо.

    Веганские тарелки для жаркого

    В это Рождество угощайте веганов специальными праздничными тарелками, наполненными хрустящим жареным, пастернаком, начинкой, клюквенным соусом и большим количеством подливки.

    Пахлава пикантная со специями

    Приятный праздничный вкус классического ближневосточного десерта станет фантастическим вегетарианским заменителем индейки на это Рождество.

    Веллингтон для веганов

    Ищете потрясающий веганский рецепт на это Рождество? Обратите внимание на наши потрясающие веганские резиновые сапоги, наполненные жареным красным перцем, вареной свеклой и капустой. Кроме того, мы приготовили веганскую начинку и глазировали пирожное мармитом, чтобы вывести этот резиновый сапог на новый уровень — идеальный способ произвести впечатление на ваших друзей-веганов в праздничный сезон.

    Вегетарианский Рождественский венок

    Сделайте наш эпический вегетарианский венок, наполненный обжаренной мускатной тыквой и кремовой рикоттой, и сделайте его центральным блюдом без мяса. Использование теста для круассанов Jus-Rol уменьшает количество хлопьев, и мы даже включили видео, которое поможет вам в пути. Больше рецептов тыквенных орехов можно найти здесь

    Шампиньоны с маринованной заправкой

    Плоские грибы, посыпанные горчичным кусочком и поданные с быстрой заправкой из красного винного уксуса, станут идеальной закуской для званого ужина.Это тоже без глютена!

    Овощной тарт с соусом из трех сыров

    Ищете легкое блюдо с овощами, чтобы подать гостям в праздничный сезон? В нашем впечатляющем рождественском пироге используются корнеплоды, хрустящее слоеное тесто и сливочный соус из трех сыров.

    Пивье из камамбера и клюквы

    Ищете восхитительные вегетарианские рецепты, чтобы развлечься в праздничный сезон? Попробуйте наш камамбер и питивье из клюквы — это быстро, легко и отлично подходит для вегетарианской закуски. Попробуйте наши простые топперы на камамбер здесь

    Рецепт веганского рождественского хлеба с каштаном

    Если вам нужно шикарное рождественское блюдо, которое можно приготовить в канун Рождества, попробуйте наш рецепт веганского каштана, тыквы и батата в качестве главного рождественского украшения. Точное наслоение делает его аккуратным, но на самом деле его легко собрать. Здесь еще много простых веганских рецептов

    Рецепт террина из свеклы с козьим сыром

    Чтобы сделать легкое, но привлекательное вегетарианское рождественское блюдо, приготовьте наш террин из свеклы.Воспользуйтесь нашим пошаговым руководством с изображениями, чтобы приготовить эту закуску без мяса для толпы с засахаренными грецкими орехами и хрустящими травами. Здесь еще много рецептов из свеклы

    Рецепт формато из цветной капусты с капустой и кедровыми орехами

    Ищете впечатляющий вегетарианский рождественский рецепт? Это формато немного похоже на нечто среднее между плотным суфле и пирогом без корочки. Кроме того, его можно приготовить со всеми видами овощей, так что смешивайте и сочетайте со своими любимыми. Откройте для себя наши лучшие рецепты из цветной капусты здесь

    Домашний пирог

    По-домашнему и сытно, из этого овощного основного блюда можно легко приготовить вегетарианский рождественский пирог. Подавайте его со всех сторон для рождественского ужина с овощами.

    Пирог из груши и голубого сыра с ореховым тестом

    Сделайте этот вегетарианский пирог на свой рождественский ужин, а остатки подавайте в буфете ко Дню Рождества. Приобретенное в магазине песочное тесто делает его еще проще, к тому же вы можете использовать любой оставшийся сыр с плесенью для начинки из зимней груши и голубого сыра. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами приготовления остатков здесь

    Шалот тарт татин

    Мы добавили пикантности классическому тарт-татену с вегетарианской версией лука-шалот. Это впечатляющее блюдо, которое может стать отличным овощным блюдом для друзей и семьи в праздничный сезон. Здесь есть еще много вкусных рецептов пирогов

    Рецепт жареной цветной капусты с маслом шалфея

    Для этого простого рецепта нужно всего шесть ингредиентов, большинство из которых обязательно будут скрываться в вашем шкафу.На четыре порции это отличное вегетарианское рождественское блюдо, которое можно съесть на праздничном застолье.

    Рецепт запеченной мускатной тыквы с козьим сыром

    Хотите легкое вегетарианское основное блюдо на Рождество? Или сердечный вегетарианский гарнир к индейке? Попробуйте половинки мускатной тыквы, фаршированные жареными овощами и козьим сыром. Их обслуживают четыре, но они также идеально подходят для совместного использования.

    Ризотто с грибами и таледжио

    Новогодний торт по-особенному! Подавайте этот торт с ризотто на Рождество, чтобы поразить ваших вегетарианских гостей.Наш торт с лесными грибами и ризотто таледжио легкий, но выглядит впечатляюще и обслуживает толпу. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами рождественских тортов здесь

    Вегетарианский рецепт питивье с мускатной тыквой и сыром

    Этот вариант пирога из слоеного теста — отличное вегетарианское основное блюдо, идеально подходящее для Рождества или в качестве особого семейного обеда в праздничный период. Слои тыквенного ореха означают, что после разрезания это блюдо во французском стиле выглядит так же хорошо как внутри, так и снаружи благодаря своей декоративной верхушке.

    Каштан со сладким картофелем и абрикосом

    Сушеные абрикосы, каштаны и тмин придают этому легкому вегетарианскому батону сладкое и пряное сочетание вкусов. Вы можете накормить толпу, нарезав кусочки настолько маленькими или большими, насколько захотите.

    Вегетарианский рецепт веллингтона со стилтоном

    Наш вегетарианский пирог — отличная альтернатива говяжьим веллингтонам. Это несложное основное блюдо, способное накормить голодную толпу.

    Слоеный пирог из кабачков, шалфея и каштанов

    Хотите альтернативу жареному ореху для вегетарианского основного блюда? Этот слоеный пирог из мускатной тыквы, картофеля и свежего шалфея с начинкой из клюквы и каштанов смотрится эффектно.

    Как выглядит рождественский ужин во всем мире | The Independent

    Независимо от того, где вы находитесь, Рождество — это больше, чем традиции и семья, это еще и еда.

    Но то, что на самом деле подают на рождественский ужин, варьируется в зависимости от страны — обычным индейкам редко бывает место на столе за пределами США.

    Традиционные рождественские блюда со всего мира, от пуэрториканского эгг-нога в кокосовой скорлупе до шведской смеси яиц и анчоусов gubbröra, дают представление о различных способах празднования и развлечения людей в этот праздник.

    Швеция

    В Швеции шведский julbord или «Рождественский стол» обычно начинается с холодных рыбных блюд, затем мяса, горячих блюд и десертов.

    Шведская глазированная ветчина на Рождество подается холодной (Stock)

    В большинстве случаев на столе есть рождественская ветчина, сваренная, а затем глазированная с яйцом, панировочными сухарями и горчицей и поданная холодной.

    Помимо главного, шведский рождественский ужин обычно включает в себя фрикадельки, лютфиск, блюдо из картофеля и рыбы и свиную колбасу.

    Возлияния состоят из глинтвейна Glögg, который пьют до или после еды.

    Пуэрто-Рико

    В Пуэрто-Рико национальным блюдом и мясным компонентом трапезы является жареный молочный поросенок, известный как лехон.

    Процесс довольно трудоемкий и требует, чтобы по крайней мере два человека повернулись и наблюдали за свиньей — часто начинаются в два часа ночи, чтобы она была готова к рождественскому ужину.

    Также подают морсиллу или кровяную колбасу, а также пасту или мясную выпечку.

    Поросенка подают в Пуэрто-Рико (сток)

    На десерт, tembleque, кокосовый пудинг идеально сочетается с кокито, пуэрториканским соусом из эгг-ног, приготовленным из сгущенного молока, кокосового молока и рома.

    Япония

    Рождество в Японии вращается вокруг жареного цыпленка — самое загруженное время года для KFC.

    Традиция началась в 1974 году, когда куриный бренд создал рекламную кампанию под названием «Кентукки на Рождество», и она стала популярной.

    Большинству семей приходится делать рождественские заказы за несколько недель до еды, чтобы приготовить жареную курицу.

    KFC — большая часть Рождества в Японии (Stock)

    Кроме того, в традиционное японское Рождество едят рождественский торт, особенно клубничное песочное.

    Горячее саке также подают по праздникам, чтобы запить трапезу.

    Португалия

    Чтобы отпраздновать праздник в Португалии, большинство людей едят треску и вареный картофель.

    Рождественский ужин в Португалии обычно состоит из трески и картофеля (Stock)

    Однако главное внимание уделяется разнообразию десертов и выпечки.

    Как приготовить рождественскую индейку по Вольфгангу Паку

    Есть два типа рождественского торта: Боло Рей, смесь с ореховой и фруктовой начинкой, и Боло Раинья, вариация без цукатов, а также филосес, жареное тесто. покрытый корицей и сахаром, и Broa, небольшие сладости из яичного желтка и сладкого картофеля.

    Восточная Европа

    Литва, Польша и Украина предлагают вариации запутанного рождественского застолья из 12 блюд. Мясо, яйца и молоко не допускаются к столу в соответствии с правилами Рождественского поста, практикуемого православной и восточно-католической церквями, и хотя этот пост не соблюдается так строго, как раньше, можно ожидать увидеть множество пескатарианцев. и блюда на зерновой основе, выложенные на стол.

    В рыбных блюдах обычно используются сельдь, карп или щука, также часто появляются грибы.

    Вареники — традиционная часть обеда из 12 блюд в Польше (Сток)

    Также распространены такие напитки, как компот из сухофруктов или клюквенный кисель.

    Ужин оформлен в соответствии с рядом традиций, которые различаются в зависимости от страны.

    Германия

    Рождество в Германии отмечается с ужином из утки, гуся, кролика или жареного мяса, а также таких гарниров, как картофельные и краснокочанные пельмени.

    На десерт столлен, фруктовый хлеб с орехами, специями и сухофруктами, покрытый сахарной пудрой, является традиционным фаворитом в дополнение к пряничным домикам, называемым pfefferkuchenhaus.

    В Германии гуся обычно кладут на стол во время Рождества (Stock)

    Что касается напитков, Feuerzangenbowle или «огненный пунш», популярны горячий глинтвейн и ром, а также обычный глинтвейн, называемый Glühwein.

    Норвегия

    В канун Рождества самым популярным блюдом в Норвегии является жареная свинина с квашеной капустой и отварным картофелем.

    В меню также целая голова барана, приготовленная на пару. Ухо и глаз должны быть съедены в первую очередь, а мозг извлекается и подается в вареном или жареном виде.

    Свинина — популярное рождественское блюдо в Норвегии (Stock)

    На десерт Multekrem готовится путем смешивания морошки со взбитыми сливками и сахаром.

    Америка

    В Америке рождественский ужин похож на День Благодарения — есть индейка или ветчина, фарш, пюре и подливка.

    В Америке евреи едят китайскую еду на вынос на Рождество (Stock)

    У евреев, живущих в Америке, есть традиция есть китайскую еду — большинство китайских ресторанов открыты в праздничные дни.

    Гренландия

    По доброй традиции мужчины обслуживают женщин во время рождественской трапезы в Гренландии.

    Вы задаете рождественские вопросы о еде и напитках

    Показать все 3

    1/3 Вы задаете рождественские вопросы о еде и напитках

    Вы задаете рождественские вопросы о еде и напитках

    275211.bin

    FRANTZESCO KANGARIS

    Вы задаете рождественские вопросы о еде и напитках

    275210.bin

    Вы задаете рождественские вопросы о еде и напитках

    275209.bin

    Блюдо состоит из маттака, полосок китового жира, покрытого китовым жиром, и «кивиака», блюда из мяса птиц, закопанных в целую шкуру тюленя на несколько месяцев и подаваемого, когда оно начинает разлагаться.

    Китовый жир в меню в Гренландии (Wiki)

    Популярный десерт — рождественская каша, которую подают со сливочным маслом и посыпают корицей и сахаром.

    Ямайка

    На Ямайке рождественский ужин обычно готовится накануне вечером и включает фрукты, щавель, мясо и пунш.

    Карри из козьего молока — обычное блюдо на Рождество на Ямайке (сток)

    На ужин основным может быть что угодно, от индейки до козьего карри или тушеного бычьего хвоста.

    Великобритания

    Рождественский ужин в Британии не обходится без индейки, жареного картофеля, брюссельской капусты, пастернака, свиней в одеялах, начинки, подливки и клюквенного соуса.

    Рождественский пудинг — традиция в Великобритании (Stock)

    Рождественский пудинг завершает праздник.

    Поддерживайте свободомыслящую журналистику и посещайте независимые мероприятия

    И рождественский ужин не был бы полным без глинтвейна.

    Эта статья была первоначально опубликована в 2019 году.

    45 лучших веганских рождественских рецептов для веганского рождественского ужина

    Веганские рождественские десерты

    Вы оставили себе место для десерта? Вы обязательно захотите убедиться в этом, когда полюбуетесь этими восхитительными веганскими рождественскими десертами, которые станут идеальным способом стильно завершить эффектный веганский рождественский ужин.

    Пряный апельсиновый рождественский пудинг

    Рождественский ужин не будет полным без большой порции рождественского пудинга с фруктами, пропитанными ромом. Вы можете сделать это за месяц до важного дня, чтобы не спешить делать все в последнюю минуту.

    Каштан, шоколадно-миндальный торт с пряными грушами

    Если вы не поклонник рождественского пудинга, но хотите сладкого в завершение праздничного застолья, то этот восхитительно вкусный праздничный веганский каштановый торт с шоколадом, миндалем и пряными грушами обязательно понравится вашим гостям.

    Пряное яблоко и имбирный торт с начинкой из ореховой крошки

    Сочетание яблок, сладких специй и хрустящей пеканой крошки делает этот веганский пряный яблочно-имбирный пирог восхитительной альтернативой рождественскому торту.

    Веганский рождественский торт

    Сохраните классику с этим идеально влажным, насыщенным и плотным веганским рождественским тортом, украшенным легкой и пушистой веганской безе и кристаллизованной клюквой.

    Праздничный веганский Тиффин

    Рождественский тиффин не требует выпечки и, вероятно, является одним из самых простых в приготовлении сладких угощений.Это вечный фаворит, из которого тоже можно сделать прекрасный домашний подарок.

    Горшки для ганаша с шоколадом и апельсином

    Забудьте Terry’s Chocolate Orange, эти прекрасные горшки для ганаша сливочные, насыщенно шоколадные с прекрасным пикантным ароматом апельсина. Они быстро изготавливаются и идеально подходят для ужинов.

    Buche De Noel — с начинкой из шоколадного мусса и кремовой глазурью из мокко

    Этот чудесно деревенский Buche de Noel имеет красивый причудливый вид и абсолютно изысканный вкус с легкой шоколадной муссовой начинкой и богатой глазурью из сливочного масла мокко.

    Мини Рождественские шоколадно-миндальные фруктовые кексы

    Маленькие, но идеально сформированные, эти супер-шоколадные веганские шоколадные фруктовые торты — восхитительное праздничное удовольствие.

    Пироги с фаршем

    Идеально слоистое тесто из водки, наполненное пряным фруктовым фаршем — более вкусного веганского рецепта пирога с фаршем вы не найдете нигде!

    Шоколадно-вишневые трюфели с помадкой

    В этом году никто не должен пропустить рождественские угощения с этими восхитительными веганскими шоколадно-вишневыми трюфелями.Красиво и впечатляюще, чтобы служить дома или замечательно в качестве сердечного домашнего подарка.

    Vegan Panforte — Итальянский шоколадный торт

    Panforte — это традиционный итальянский десерт, приготовленный из фруктов, орехов и специй, с текстурой где-то между кексом и шоколадным батончиком. Вкус сладкий, праздничный и вызывает полное привыкание!

    Пряники

    Брауни на десерт — это неплохая идея, если вы спросите нас! Особенно, когда они наполнены праздничным ароматом и покрыты взбитыми сливками без молока.

    Веганские пряники без глютена для мужчин

    Ты вообще праздновал Рождество, если не ел пряников ?! Это пряное печенье объединяет в себе все самые любимые ароматы праздничного сезона в восхитительное печенье, которое так же интересно украсить, как и съесть.

    Веганский липкий пудинг с ириской «Яичный могучий-могучий»

    Сочетание одного из самых вкусных рождественских напитков с липким пудингом из ириски в праздничном десерте, о котором мы даже не подозревали!

    Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг

    Этот шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг понравится даже тем, кто ненавидит рождественский пудинг.Как можно не любить это сочетание?

    Рецепт снежков из леденцов

    Возможно, нам не повезет насладиться белым Рождеством в этом году, но мы определенно сможем насладиться этими съедобными снежками из леденцов

    Старомодная помадка с перечной мятой

    Эта шоколадная помадка с насыщенным вкусом тает во рту, оставляя вас прохладным и освежающим ароматом мяты. Вам будет сложно иметь только один квадрат!

    Снежки Амаретто

    В этих вкусных лакомствах всего 4 полностью натуральных безглютеновых и веганских ингредиента.Наслаждайтесь этими восхитительными снежками Амаретто с кружкой горячего шоколада для настоящего зимнего блаженства.

    Шоколадные трюфели

    Эти тающие во рту веганские шоколадные трюфели очень просто приготовить, и вы можете настроить рецепт на свой вкус, играя с различными специями, сухофруктами и орехами, чтобы создать восхитительный вкус.

    Жевательные шоколадные пряники без глютена

    Почему Санта должен быть единственным, кто получает печенье на Рождество? Вы заслуживаете большую партию этих жевательных шоколадных пряников!

    15+ Основные блюда праздничного веганского рождественского ужина

    Вот праздничный набор основных блюд веганского рождественского ужина — обильные сезонные блюда для вашего праздничного праздничного меню.Вместо того чтобы сосредотачиваться на том, что уже невозможно использовать в праздничных блюдах, веганы и вегетарианцы начали новые традиции, которые щедро используют все свежие сезонные продукты.

    Главный обед праздника, Рождественский ужин, часто следует традициям Дня Благодарения в Северной Америке. Для тех, кто перешел на растительную основу, это может создать те же проблемы, а также аналогичные возможности.

    Пир в кругу семьи и друзей, занимающий центральное место в этом любимом празднике, традиционная директива которого — «развеселить», становится еще веселее, когда сострадание веганской кухни сочетается с изобилием времени года.

    «Мясное» веганское праздничное жаркое в горшочке : сытное блюдо, приготовленное из мясных чаев или сейтана на растительной основе, а также грибов портобелло и большого количества овощей, это фантастический вариант для праздников и особых случаев.

    Перец, фаршированный коричневым и диким рисом : Возможно, это идеальное веганское (и не содержащее глютен) основное блюдо для праздников и особых случаев.

    Быстрые фаршированные грибы портобелло : Фаршированные грибами портобелло Лауры Теодор достаточно легко приготовить для обеда в будний день и достаточно особенные для корпоративной трапезы.Фантастический выбор при обслуживании небольшой группы.

    Веганский овощной пирог с курицей или нутом : Все любят ностальгический классический овощной пирог, будь то для повседневной трапезы или как веганский вариант, который понравится публике, в качестве основного блюда на День Благодарения или Рождества.

    Классический веганский мясной рулет : Хотя в этом классическом веганском мясном рулетах нет ничего, что особо говорило бы о «Дне благодарения», самый популярный рецепт веганского атласа пользуется популярностью круглый год, будь то праздничные дни или повседневные трапезы.

    Beluga Delicata Squash с чечевицей и кешью Raita : Ханна Камински пишет: «Вы когда-нибудь видели овощ лучше для начинки, чем скромный деликатный кабачок? Каждая идеальная съедобная трубочка с желтыми и зелеными полосами становится идеальным сосудом для любой мыслимой начинки, независимо от того, как вы ее нарезаете или готовите ». Из него получится потрясающее основное блюдо на праздник.

    Пирог пастуха из сладкого картофеля : Этот успокаивающий, сытный веганский пастуший пирог из сладкого картофеля — идеальное основное блюдо на День Благодарения или Рождества, но вам не нужно ждать праздника, чтобы насладиться им.

    Веганский пастуший пирог с чечевицей и грибами : этот веганский пастуший пирог с богато ароматной начинкой из чечевицы и грибов — это глубокое блюдо комфорта. В течение многих лет этот рецепт был моим любимым (и моими читателями) на День Благодарения и в других особых случаях.

    Веганская запеканка из пасты, похожая на лазанью : Если вы хотите пойти немного менее традиционным образом, вот легкая веганская запеканка из пасты, которая имеет все великолепные ароматы лазаньи с меньшими хлопотами.

    ОТДЫХ И ОТДЫХ

    Спасибо талантливому блоггеру / разработчику рецептов / фотографам, которые предоставили эти рецепты для этого обзора — несколько необычных, удивительных блюд для праздничного стола. Фотографии перепечатаны с разрешения.

    Жаркое из веганских орехов : Ирена Макри предлагает это специальное жаркое из веганских орехов, приготовленное из большого количества овощей, грибов и различных орехов. Это блюдо, идеально подходящее для Дня Благодарения, Рождества или любого особого случая, порадует ваших гостей.

    Жареный овощной пирог с слоеным тестом : From Occually Eggs, жареный овощной пирог, очень легко приготовленный из (веганского) слоеного теста, — отличное праздничное основное блюдо! Это сезонное блюдо с тыквой, цветной капустой и пастернаком.

    Vegan Seitan Roast : Virtual Vegan представляет собой легкое в приготовлении нежное жаркое из сейтана, наполненное ароматом и идеально подходящее для подачи со всеми обрезками!

    Vegan Holiday Roast : Сделайте свой праздничный ужин завершенным с помощью этого пошагового рецепта Vegan Holiday Roast.Он наполнен пикантной начинкой и покрыт аппетитной глазурью.

    Легкий веганский Веллингтон (пошаговый рецепт) : Этот веганский Веллингтон очень вкусный и вкусный и идеально подходит для Дня Благодарения! Его легко приготовить и наполнить согревающими овощами.

    Картофельное пюре, фаршированное веганским Веллингтоном : Соглашение о кухне размышляет, действительно ли это лучший веганский Веллингтон? Возможно так! Ароматный батон из нута и грецкого ореха с маслянистой картофельной сердцевиной, завернутый в слоеное слоеное тесто золотистого цвета и запеченный до совершенства.Идеальное украшение праздничного стола!

    Если вы ищете сладкое послевкусие…

    Не забудьте изучить этот фантастический набор веганского рождественского печенья

    Посмотрите другие обзоры на этот сайт веганских праздников .

    16 Основных блюд на День Благодарения, которые не являются Турцией

    Может показаться, что День Благодарения определяется индейкой, но с небольшими или даже виртуальными празднованиями в этом году необходимость в большой блестящей птице отпадает.Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы переосмыслить традиционный центральный элемент, и кто знает: вы можете создать новую праздничную традицию. Вот 16 идей.

    Этот идеальный золотой жареный цыпленок от Марка Биттмана передает театральность жареной индейки в меньшем масштабе. Окружите его веточками розмарина или тимьяна и даже некоторыми жареными овощами, если хотите выставить их на стол. Для самой простой подливки добавьте сливочное масло и муку в сок в сковороде и тушите до кремообразной консистенции. Вы можете улучшить свои навыки птицеводства с помощью нашего руководства по приготовлению курицы.

    Йотам Оттоленги называет это классическое британское блюдо «скромной едой, специально приготовленной и идеально оформленной». Он меняет фрикадельки из свинины и панчетты на сосиски, окружает их воздушным и хрустящим пивным тестом и подает его с луковой подливкой.

    Рецепт: Жаба с фрикаделькой в ​​дырке

    Габриэль Гамильтон очень обрадовалась деталям этого очень сложного вегетарианского блюда, повернутого боком. Она жарит грибы и тушит черную чечевицу с луком, фенхелем и лавровым листом, но говорит, что именно жареные гренки с коричневым маслом являются «серьезным зрелищем».«В зависимости от того, кто придет на ужин, вы даже можете сделать это блюдо веганским, заменив веганское или оливковое масло.

    Рецепт: Жареные грибы с тушеной черной чечевицей и гренками из петрушки

    Мрузия — марокканский тажин, которым часто наслаждаются по праздникам или по особым случаям. Рецепт Наргисс Бенкабу сочетает в себе голень ягненка с сироповым соусом из меда и изюма, приправленный шафраном и рас эль-ханут. Это сладкое, слегка приправленное пряностями центральное блюдо можно приготовить за день.

    Это блюдо от Мелиссы Кларк воплощает в себе множество ароматов Дня благодарения в одной сковороде: сливочный и карамелизованный картофель, вяленый шпинат, свежие травы, обжаренный лук и чеснок — все, кроме индейки. Она использует говяжий фарш, но вы можете заменить его на фарш из индейки, курицы или даже на тушеные грибы.

    Рецепт: Гратен из жареной курицы с мясом и картофелем

    Это изысканное блюдо из жареной курицы готовится всего за 40 минут. Начните с целой курицы и разрежьте ее на кусочки или, чтобы облегчить жизнь, купите любую комбинацию голеней или бедер.Выложите немного картофеля в сковороду, пока курица запечется, положите начинку на плиту, и вы получите полноценный пир меньше чем за час.

    Рецепт: Жареный цыпленок с фенхелем

    Сэм Сифтон однажды назвал мой гриб Веллингтон «красивым и необычным, Идрис Эльба в черном галстуке, идеальный гость на День Благодарения». Это нелегкий подвиг — здесь нет ярлыка, кроме приготовления отдельных компонентов за день вперед — но поставьте его перед гостями, и он сможет конкурировать с любой индейкой на любом столе, объединяя веганов, вегетарианцев и всеядных.

    Рецепт: Вегетарианские грибы Веллингтон

    Этот горшок с грибами и корнеплодами, немного более домотканый, чем описанный выше вариант, предлагает множество вариантов: испечь его в большой чугунной сковороде или приготовить в отдельных формочки. Если вы обслуживаете и вегетарианцев, и мясоедов, разделите начинку между двумя тарелками для пирога и добавьте в одну курицу-гриль, бекон, сало или даже утиное конфи, прежде чем накрыть каждую тарелку слоеным тестом.

    Рецепт: Горшок с грибами

    Основное блюдо французского бистро от шеф-повара Адриенн Биазен, это блюдо «хорошо сочетается с бокалом Божоле и мечтает о путешествиях», — писал Сэм Сифтон.Это предельно просто: обжарьте приправленную свинину вместе с луком до коричневого цвета, осторожно тушите в молоке до мягкости, затем добавьте сливки, чтобы получился самый простой и насыщенный соус.

    Рецепт: Жаркое из свинины с молоком

    Жареный цыпленок — отличный вариант для небольшого Дня Благодарения, но если вы хотите чего-то более интересного, попробуйте этот рецепт от Ясмин Кхан. Мусахан — любимое палестинское блюдо, которое приправлено лимоном и сумахом, но также богато согревающими специями, такими как тмин, душистый перец и корица.Он будет чувствовать себя как дома на вашем столе в День Благодарения.

    Рецепт: Муссахан (жареный цыпленок с сумахом и красным луком)

    Этот уютный ужин на одной сковороде от Аарона Хатчерсона обеспечивает максимальный комфорт при минимальных усилиях. Один читатель сказал, что это было «о лучшем блюде» из New York Times, которое он когда-либо готовил. Он идеален как есть, но для того, чтобы сделать его еще лучше, добавьте несколько свежих сосисок, чтобы имитировать кассуле.

    J. Kenji López-Alt берет доступный кусок говядины (подойдет любое недорогое постное мясо, например, верхний круглый или трехконечный), щедро приправляет его солью и перцем и охлаждает на один-два дня, затем дает обратная обработка: обжарка , затем обжарка до коричневого цвета.В итоге вы получите влажное сочное мясо, но вы можете взбить сковородный соус или подливку, если хотите обработать его традиционным способом из индейки.

    Рецепт: Медленно обжаренная говядина

    Габриэль Гамильтон называет этот рецепт от Андре Солтнера «самым настоящим воплощением классической кухни». Для этого требуется несколько скромных ингредиентов — в первую очередь масло, лук, мука и сливки — и немного поработать, но результаты легко усваиваются с любым намазом на День Благодарения.

    Рецепт: Луковый пирог

    Мелисса Кларк называет их «сутью зимней комфортной еды», и мы ей доверяем.Эти шведские фрикадельки, приправленные мускатным орехом, душистым перцем и имбирем, являются натуральными на столе в День Благодарения, их подают с брусничным вареньем или клюквенным соусом. (У нас также есть вегетарианская версия от Кей Чуна.)

    Рецепт: Шведские фрикадельки

    Утка богаче и, возможно, даже более царственна, чем индейка на День Благодарения, а эту жареную версию от Дэвида Таниса легко масштабировать. — одна грудь легко обслуживает две, если в этом году ваше торжество будет уютным. Подается это блюдо с обильным сковородным соусом с добавлением свежих и сушеных грибов, красного вина и зелени.Это нарядно и нарядно.

    Рецепт: Жареная утка с лесными грибами

    В этом потрясающем пироге от шеф-кондитера Наташи Пикович есть все: маслянистая, домашняя основа из паштета-бризе, покрытая сливочным картофелем, который плавится, образуя слой рикотты и проволоне. все увенчано грудой кислого, только что приправленного свежего радиккио. По этому рецепту получается две корочки — так что вы можете использовать вторую, чтобы использовать остатки Дня Благодарения.

    Рецепт: Пирог с картофелем и радиккио

    День благодарения в этом году будет другим.Вот сотни наших лучших рецептов на День благодарения от NYT Cooking, чтобы помочь.

    Простое меню рождественского ужина для 6

    ]]>

    Если вы ищете фантастическую идею праздничного основного блюда, то это легкое рождественское меню ужина — то, что вам нужно! В нем есть все для этого. Это просто, большую часть можно приготовить заранее. Он доступен по цене, использует основные ингредиенты и не требует дорогого жаркого или морепродуктов, а также очень вкусный!

    Компоненты этого меню позволяют проводить меньше времени на кухне и проводить больше времени с семьей и друзьями! Именно то, что нам всем нужно больше в период праздников!

    Основное блюдо

    Основное блюдо этого меню — восхитительное французское блюдо под названием Bouchee a la Reine, приготовленное из жареного цыпленка, обжаренных грибов, покрытое сливочным соусом бешамель и выложенное ложкой в ​​слоеное тесто.Вы можете получить дополнительную фантазию и добавить немного рождественского стиля в слоеное тесто, например, новогоднюю елку или звезду.

    Я также делаю Bouchee a La Reine с лобстером, который является фантастической идеей ужина в канун Нового года, и его тоже можно приготовить заранее!

    Гарниры

    Это блюдо отлично сочетается с жареными помидорами по-провански и спаржей. И то, и другое можно приготовить заранее и одновременно обжарить, сэкономив место в духовке!

    Посмотрите мой видеоролик об этом рождественском меню ниже!

    (Я даже дам вам план игры на подготовку!)

    Подпишитесь на мой канал на YouTube и не пропустите ни одного видео!

    В этом видео также представлен мой рецепт мусса из лосося на огуречных монетах.Замечательная закуска к этому меню.

    ШАГ №1: Жарьте курицу

    Что делает этот ужин таким доступным для 6 человек, так это то, что вы можете использовать только 2 куриные грудки. Обычно это основной белок в меню, который увеличивает стоимость! Но не с этой идеей. Мне нравится использовать куриные грудки с костью и кожей, потому что они сохранят мясо влажным и сочным, когда придет время измельчить его и положить в соус.

    ШАГ №2: приготовить грибной соус

    Грибы — типичный ингредиент для Буш а ля Рейн, и они очень вкусны, если их запечь с небольшим количеством Вустерширского соуса и тушить в белом вине и тимьяне.Это придает тому, что может быть простым сливочным соусом, чудесную глубину вкуса.

    Если вы не пьете, можно заменить вином куриный бульон и ½ чайной ложки цедры лимона. Цедра придает ему легкий привкус, как вино, но не сворачивается в соусе, как лимонный сок.

    ШАГ №3: приготовить соус бешамель

    Соус Бешамель — классический французский соус, известный как «материнский соус», потому что он составляет основу многих других замечательных соусов и рецептов.Он использует основные продукты кладовой из масла, муки и молока для создания самого сливочного и вкусного соуса!

    Я использую его в качестве основы для моих блинчиков с курицей и грибами, моего куриного феттучини Альфредо и моих запеченных макарон с сыром Ultimate.

    ШАГ №4: Добавьте грибы и курицу

    Тогда все, что вам нужно сделать, это снова добавить грибы и курицу в соус, и это так просто!

    Наконечник предварительного ремонта:

    На этом этапе дайте соусу остыть, затем переложите его в емкость и храните в холодильнике до подачи на стол.Этот соус легко разогревается непосредственно перед подачей на стол. По мере остывания он немного загустеет, но вы можете разбавить его несколькими брызгами молока или куриного бульона, чтобы получить желаемую консистенцию.

    ШАГ № 5: Приготовьте слоеное тесто

    Слоеное тесто — вот что делает это блюдо таким праздничным и вкусным! Он становится идеальным средством, чтобы впитать весь этот восхитительный соус! Я использую формочку 8-0z, чтобы вырезать круги. Слоеное тесто будет разрезаться намного легче, если оно находится в полузамороженном состоянии.Не слишком замороженный, иначе он потрескается, но не слишком мягкий, иначе он не сохранит свою форму. Я считаю, что если вы возьмете замороженное слоеное тесто и оставите его на столешнице в течение 30 минут, это обычно хорошее место для начала.

    Нарезка слоеного теста

    Выложите тесто на пергаментный противень. Это предотвратит слишком подрумянивание нижней части, сохраняя при этом легкое и слоистое тесто. Я также считаю, что праздники становятся намного проще с предварительно нарезанными листами пергаментной бумаги!

    Если у вас остались листы слоеного теста, приготовьте этот рецепт печенья с яблоком и корицей на рождественское утро.Еще один отличный рецепт на праздник, который можно приготовить заранее!

    Украшение слоеного теста

    Затем из обрезков теста вырежьте декоративный орнамент на верхнюю часть своей Bouchee a La Reine. Я люблю использовать елки, иначе звезда тоже будет весело и празднично!

    Советы по слоеному тесту:

    • Форму формочки для печенья будет легче разрезать, если слоеное тесто не будет слишком теплым.
    • Если он стал слишком мягким, поместите его на противень, выстланный пергаментной бумагой, и поместите в морозильную камеру на 10 минут, чтобы он затвердел.
    • Как только вы добавите украшение в слоеное тесто. Также важно нанести яичный слой на тесто и под украшение, чтобы убедиться, что оно прилипает, пока тесто поднимается в духовке.

    Наконечники для предварительного ремонта :
    • Вы можете заранее приготовить слоеное тесто, накрыть противень и поместить его в морозильную камеру или холодильник. Только пока не добавляйте мытье для яиц, лучше сделать это непосредственно перед выпечкой.
    • Выпекать можно заранее за 2 часа.Дайте ему постоять без крышки при комнатной температуре до подачи на стол.
    • Если выпечь тесто раньше времени, в духовке освободится место для нижеуказанных гарниров.

    Как получить лучший урожай из слоеного теста?

    Секрет слоеного теста заключается в том, что его нужно купить в течение нескольких недель после использования и хранить в замороженном виде перед использованием. Если он слишком старый или пролежал в холодильнике, размораживаясь слишком много дней, он потеряет способность подниматься и надуваться.

    ШАГ № 6: Приготовьте помидоры

    Буши а ля Рейн довольно богат, и чтобы сбалансировать его вкус, я предпочитаю подавать легкие гарниры. Два моих любимых блюда — помидоры по-провански и жареная спаржа. И то, и другое можно приготовить заранее, и если вы поместите их на противни на четверть листа, их также можно будет отправлять в духовку одновременно!

    Ядро помидоров

    Самый простой способ сделать сердцевину из помидоров — с помощью шариков из дыни.Для помидора среднего размера потребуется всего одна мерная ложка. Это идеальный размер, чтобы вместить большое количество смеси из хлебных крошек, но при этом внутри остается достаточно помидоров, чтобы они размягчились в духовке при запекании.

    Наконечник предварительного ремонта:

    Вы можете заполнить помидоры сердцевиной и начинкой на срок до 1 дня, накрыть крышкой и поставить в холодильник, а затем все, что вам нужно сделать перед подачей на стол, — это поставить в духовку и запекать в течение 20 минут.

    ШАГ № 7: Приготовьте спаржу

    На день вперед вы также можете приготовить спаржу.Просто не забудьте промокнуть их насухо после полоскания, чтобы они впитали влагу. Они будут иметь лучшую текстуру и аромат, если жаркое высохнет, залить оливковым маслом, и не запотеет после удаления лишней влаги.

    Затем отрежьте одревесневшие концы спаржи, ее будет легче съесть, а если все стебли будут одинакового размера, она сделает тарелку красивее.

    Советы по переделке:

    • Сбрызните спаржу оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
    • Затем слегка накройте фольгой и храните в холодильнике до подачи на стол.
    • Затем поместите в духовку на последние 10 минут приготовления с помидорами.

    ШАГ № 8: Подайте рождественский ужин на тарелку!

    Пока гарниры готовятся в духовке, а соус разогревается, можно разделить слои слоеного теста. Лучше всего это делать кончиками пальцев, а не ножом. Таким образом, тесто будет легче разделить, и оно также сохранит свою хлопьевидную текстуру.

    Тогда все, что вам нужно сделать, это добавить гарниры в тарелку и залить соусом!

    Еще больше идей для праздничных основных блюд!

    Если вам понравился этот рецепт

    Пожалуйста, оставьте оценку и обзор ниже!

    Простое меню рождественского ужина на 6 человек

    Урожайность: 6

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 2 часа 2 секунды

    Общее время: 4 часа 2 секунды

    Если вы ищете фантастическое меню легкого рождественского ужина, то это то, что вам нужно! В нем есть все для этого.Это просто, большую часть можно приготовить заранее. Он доступен по цене, в нем используются основные ингредиенты, не требуется дорогостоящее жаркое или морепродукты, к тому же он очень вкусный!

    Состав

    • 2 куриные грудки, без кожи, на кости
    • 2 листа слоеного теста
    ДЛЯ ГРИБОВ:
    • 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла
    • & frac13; чашка (50 г) лука-шалота, нарезанного кубиками
    • 230 г нарезанных белых грибов
    • Соль и перец по вкусу
    • 2 чайные ложки (10 мл) свежего измельченного тимьяна
    • 2 чайные ложки (10 мл) Вустерширского соуса
    • ¼ чашки (60 мл) белого сухого вина (Шардоне или Совиньон Блан)
    ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛ:
    • 3 столовые ложки (45 г) сливочного масла
    • 2 столовые ложки (15 г) муки
    • 2 стакана (475 мл) молока
    • ¾ чайной ложки (3.75 мл) соль
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • Свежемолотый перец
    ДЛЯ ТОМАТОВ:
    • 6 помидоров среднего размера на виноградной лозе
    • 2 столовые ложки (30 мл) панировочных сухарей панко
    • ½ чайной ложки (2,5 мл) оливкового масла
    • Щепотка Прованских трав (сушеного тимьяна или базилика)
    ДЛЯ АСПАРАГА:
    • 2 пучка свежей спаржи с обрезанными концами
    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    Жареный цыпленок при температуре 375F (190C) в течение 40-45 минут или до полной готовности.Отложите, чтобы остыть.

    В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте лук-шалот и готовьте, пока не станет прозрачным и ароматным. Затем добавляем грибы. Обжаривайте до тех пор, пока грибы не увянут и не станут темно-золотисто-коричневыми. Добавьте соль и перец по вкусу.

    Затем добавьте тимьян, Вустерширский соус и вино. Слегка уменьшите количество, пока вино не испарится. Отложите, чтобы остыть.

    Снимите кожу с курицы и измельчите курицу двумя вилками до костей, пока не получите 2 чашки.Отложите в сторону.

    Тем временем приготовьте соус бешамель. В глубокой сковороде растопите масло, затем добавьте муку. Варить 1 минуту, затем добавить молоко. Дайте соусу закипеть и загустеть. Затем добавьте соль, чеснок и свежемолотый перец.

    Добавить приготовленную смесь грибов в соус бешамель. Добавьте курицу. Перемешайте. Вкус или приправа. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу. Дайте остыть, а затем переложите в емкость и поместите в холодильник до подачи на стол.

    Для слоеного теста раскатайте его на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте 6 кругов (с помощью миски или миски) диаметром около 5 дюймов. Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. С помощью соскребов из слоеного теста вырежьте небольшую форму рождественской елки или звезду размером около 2 дюймов.

    Поместите форму в центр круга и смажьте взбитым яйцом круг из теста, прикрепив форму в центре. Будьте осторожны, не смажьте края круглого яйца яйцом, иначе тесто не вздуется.

    Выпекайте при 200 ° C в течение 18-20 минут. Дать немного остыть. Можно положить на столешницу без накрытия в течение 1 часа.

    Смешайте панировочные сухари панко с маслом, прованской солью и перцем и сыром пармезан.

    Тем временем держите духовку установленной на 400F. Подготовьте помидоры. Отрежьте верхушки и вычерпайте сердцевину шариком для дыни. Заполните каждый помидор смесью для хлеба панко. Выложите на противень и запекайте 20 минут. В течение последних 10 минут выложите спаржу на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и запекайте 10 минут.

    Тем временем разогрейте соус до горячего состояния. При необходимости разбавить небольшим количеством молока. Затем аккуратно разделите слоеное тесто, потянув верх снизу, чтобы разделить его на две половинки. Положите нижнюю часть слоеного теста на дно, полейте соусом, затем выложите верх.

    Банкноты

    Секрет слоеного теста заключается в том, что его нужно купить в течение нескольких недель после использования и хранить в замороженном виде перед использованием. Если он слишком старый или пролежал в холодильнике, размораживаясь слишком много дней, он потеряет способность подниматься и надуваться.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 269Общие жиры: 12 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 41 мг Натрий: 459 мг Углеводы: 21 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 19 г

    .

    Праздничные закуски рецепты с фото: 👌 Закуски на праздничный стол, 366 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

    Закуски на праздничный стол: рецепты с фото

    Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

    В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

    Рулетики из кабачков с разными начинками

    3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

    Бутерброды со шпротами

    Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

    Праздничный торт из куриной печени

    Авторский рецепт необычного на вид, но несложного в приготовлении и очень-очень вкусного закусочного торта из куриной печенки.

    Ложная икра

    Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

    Закусочный торт из вафельных коржей

    Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

    Капуста в горячем рассоле

    Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

    Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

    Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

    Маринованные баклажаны быстрого приготовления

    Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

    Маринованные кальмары

    Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

    Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

    Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

    Паштет из фасоли по-армянски

    Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

    Креветки в сливочно-чесночном соусе

    Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

    Креветки в кляре

    Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

    Профитроли с несладкой сырной начинкой

    Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

    Классический форшмак

    Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

    Рисовые шарики с креветками и ананасом

    Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

    Фаршированная щука в духовке

    Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

    Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

    Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

    Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

    Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

    Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

    Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками

    Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

    Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

    Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть 🙂

    Катаем крабовые «рафаэлло»

    В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

    Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

    Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

    Как приготовить тарталетки с икрой и начинкой

    Когда собираешь праздничный стол порой бывает достаточно всего одного необычного блюда, чтобы стол выглядел на все сто. Красная икра сама по себе способна украсить любое застолье. А если украсить ею тарталетки с салатом, да еще и сделать эти тарталетки в виде сердечек, то это будет просто супер. Гости глазам своим не поверят, что такую красоту можно сделать самому. Мы же не станем их разочаровывать, раскрыв секрет, что сделать такие тарталетки реально совсем просто. Правда. времени потратить придется минут 40. Но красота требует жертв 🙂

    Как приготовить роллы дома

    Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

    Помидоры с сыром и чесноком

    Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

    Что приготовить на праздник, если ты на диете?

    Идеи праздничных закусок для тех, кто бережет здоровье и фигуру. Никакого майонеза и сливочного масла. Зато много вкусных овощей, тоненькие ломтики ветчины и… квашеная капуста.

    Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

    Ностальгические баклажановые рулетики, приготовленные по воспоминаниям о тех, что исчезли из меню одного кафе быстрого питания.

    Как сделать рулет из лаваша

    Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

    Необычные праздничные закуски рецепты с фото

    Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
    что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
    Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

    Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

    AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

    Картофельные оладушки с семгой

    Вам понадобятся:

    • 500 г картофеля (можно меньше)
    • 1 репчатая луковица
    • 1 красная луковица
    • 1 куриное яйцо
    • 3 ст. л. муки
    • 200 г сметаны
    • 200 г копченой семги
    • перец (по желанию)
    • соль
    • растительное масло

    Приготовление:

    Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

    Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

    Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

    Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

    Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

    Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

    Печеночный торт 4.6 64

    Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт – это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее

    Говядина, маринованная в водке 4.3 24

    Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» – минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! . далее

    Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21

    Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее

    Фаршированная сельдь 4.7 11

    Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! . далее

    Сугудай 4.9 11

    Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! . далее

    Холодец классический 4.6 10

    В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! . далее

    Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.5 10

    Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное – пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее

    Печеночный рулет 4.7 10

    Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. . далее

    Рийет из скумбрии 5.0 10

    Рийет иногда риллет (фр. rillettes) – это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. . далее

    Русский рыбник 4.5 10

    Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! . далее

    Новогодние волованы с сыром и грибами 4.4 9

    Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. . далее

    Сырный рулет на Новый год 4.6 9

    Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! . далее

    Рулетики из молодых кабачков 4.4 8

    Рулетики из молодых кабачков – очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. . далее

    Печеночный торт из куриной печени 4.6 8

    Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! . далее

    Паштет из кальмаров 5.0 8

    Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! . далее

    Закуска «Белые тюльпаны» 4.9 8

    Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант – сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! . далее

    «Мужская» закуска 5.0 8

    Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. . далее

    Печеночное суфле с шампиньонами 5.0 8

    Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! . далее

    Закуска в тарталетках «Поросята» 4.8 7

    Символом Нового 2019 года будет замечательное домашнее животное – свинья! Предлагаю приготовить несложную праздничную закуску в виде очаровательных поросят и удивить не только детей, но и взрослых! . далее

    Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.7 7

    Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. . далее

    Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7 7

    Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! . далее

    Сациви из курицы простой 4.9 7

    Сациви – ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви – блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! . далее

    Куриный рулет в домашних условиях 4.1 7

    Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. . далее

    Селедка под шубой (роллы) 4.7 7

    Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! . далее

    Заливное из куриного рулета 4.8 7

    Студень или его «облегчённый» вариант-заливное – прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! . далее

    Мясные буханки с сюрпризом 5.0 7

    Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше – кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! . далее

    Карпаччо из курицы 4.1 7

    Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, – это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. . далее

    Закуска «Елочка» 5.0 7

    Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! . далее

    Летний овощной рулет из кабачка 4.1 7

    Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей – отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! . далее

    Буженина «Новогодняя» 4.8 7

    К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите. . далее

    Заливное из говяжьего языка 4.8 6

    Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! . далее

    Аспик из курицы и овощей 5.0 6

    Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! . далее

    Яичные рулетики с капустой 4.3 6

    Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов. . далее

    Рулетики из огурцов с начинкой 5.0 6

    Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! . далее

    Острые крылышки к пиву 4.6 6

    Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! . далее

    Рулетики из запеченного перца с творожным сыром 5.0 6

    Очень интересная, полезная и пикантная холодная закуска! Её можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей, как внешним видом, так и вкусом! Угощайтесь! . далее

    Закусочный баклажанный торт 4.0 6

    Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . далее

    Куриный рулет с сыром и томатами 5.0 6

    Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно. . далее

    Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0 6

    Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! . далее

    Кучерикас 4.5 6

    Кучерикас – это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю! . далее

    Подтвердите удаление рецепта

    Отмена данного действия невозможна

    Нет ничего проще приготовления вкусных закусок для праздничного застолья. Например, аппетитные бутерброды или канапе готовятся всего пару минут, а закончатся они еще до начала самого праздника. И только от вашей фантазии зависит, из чего можно сделать закуску на праздник.

    Если это бутерброды, то они могут быть с маслом, сыром, колбасой, килькой, икрой и морепродуктами. А крохотные канапе можно делать из нескольких продуктов, скрепляя их шпажкой или зубочисткой.

    Можно поэкспериментировать над подачей канапе и сделать их в форме лодочки, ежика или человечка. Обязательно украшайте ваши закуски зеленью (например, петрушкой или укропом). Также существует просто огромное количество и других простых рецептов закусок на праздничный стол. Например, можно не полениться и приготовить роллы из блинчиков, роллы из крабовых палочек, рулеты из лаваша и курицы. Подается закуска чаще всего на огромном разносе или тарелке и отлично сочетается с вином или шампанским.

    «Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

    Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

    Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

    Фаршированные шампиньоны

    В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

    • Шампиньоны — 450 гр
    • охотничьи колбаски — 230-250 гр
    • крем-сыр — 200 гр
    • чеснок — 4 зубчика
    • сыр пармезан (тертый) — 100 гр
    • специи — по вкусу.

    Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

    Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

    Посыпаем сверху панировочными сухарями.

    Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

    Фаршированные шампиньоны готовы.

    Начинка для тарталеток

    Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

    • Тарталетки -10 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • шампиньоны — 400 гр
    • твердый сыр — 200 гр
    • масло подсолнечное — для обжарки
    • соль, перец и карри — по вкусу.

    Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

    Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

    Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

    Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

    Начинка для тарталеток готова.

    Крабовые палочки в кляре на скорую руку

    Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

    • Крабовые палочки — 250 гр
    • мука — 4 ст. ложки
    • светлое пиво — 50 миллилитров
    • яйцо куриное — 1 шт
    • лимон — 1/2 шт
    • растительное масло — 25 миллилитров
    • соль и перец — по вкусу.

    Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

    В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

    Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

    Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

    Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

    Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

    Подаем к столу как горячими, так и холодными.

    Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

    Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

    • Лаваш — 1 шт
    • семга — 250 гр
    • сыр плавленный — 200 гр
    • зелень — 1 маленький пучок.

    Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

    Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

    Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

    Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

    По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

    Выкладываем на тарелку и подаем.

    Маринованная скумбрия в домашних условиях

    Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

    • Скумбрия — 2 шт
    • вода — 0,5 литра
    • луковица — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • растительное масло — 2 ст. ложки
    • перец горошком душистый — 5 шт
    • гвоздика — 5 шт
    • мед — 1 ч. ложка
    • уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
    • лист лавровый — 2 шт
    • семена горчицы — 1 ч. ложка
    • соль — 1 ст. ложка.

    Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

    В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

    Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

    Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

    По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

    Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

    А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

    И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

    Рулетики из ветчины

    Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

    • Ветчина — 300 гр
    • яйца — 2 шт
    • твердый сыр — 100 гр
    • чеснок — 2 зубчика
    • майонез — 2 ст. ложки.

    Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

    Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

    Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

    Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

    Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

    Сыровяленая колбаса в домашних условиях

    Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

    • Мясо — 1,5 кг
    • сало — 650 гр
    • кишки
    • водка — 1,5 ст. ложки
    • коньяк — 50 миллилитров
    • чеснок — 4-5 зубчиков
    • сахар — 2 ст. ложки
    • перец черный — 1/2 ч. ложки
    • соль — 3 ст. ложки.

    Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

    Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

    Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

    Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

    Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

    Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

    Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

    Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

    Вот такая получается вкусняшка.

    Бастурма из свинины в домашних условиях

    К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

    • Свиная шея — 2 кг
    • мука — 1 ст. ложка
    • чеснок — 2 головки
    • пажитник — 80 гр
    • молотый красный перец — 1 ст. ложка
    • паприка — 1 ст. ложка
    • соль — 1 ст. л.

    Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

    Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

    Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

    По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.


    По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

    Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

    Куриные ножки в тесте

    В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

    • Ножки куриные — 5 шт
    • мука — 4 стакана
    • дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
    • вода — 350 гр
    • сахар — 3 ст. ложки
    • масло растительное — 5 ст. ложки
    • шампиньоны — 300 гр
    • лук репчатый — 2 шт
    • соль — 2 ч. ложки.

    1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

    Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

    2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

    3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

    4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

    5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

    6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

    7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

    Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

    В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    5 оригинальных порционных закусок для праздничного стола

    САМАЯ ЯРКАЯ: Тарталетки с икрой и творожно-крабовым сыром

    Если вы не знаете, чем удивить своих гостей на праздничном столе, то вам обязательно надо обратить внимание на рецепт этих тарталеток. Эта оригинальная и яркая закуска сможет украсить любой стол. Уверена, что гости обязательно оценят исысканный вкус этих тарталеток и будут просить у вас рецепт. У меня были большие тарталетки, если брать маленькие, то из указанного колличества получится около 25 штук.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1228-tartaletki-s-ikroj-i-tvorozhno-krabovym-syrom/

    САМАЯ АППЕТИТНАЯ: Тарталетки с курицей, грибами и сыром — горячая закуска

    Каждая хорошая хозяйка всегда ищет возможность заполнить праздничный стол яркими и оригинальными блюдами. Запечённые в духовке песочные тарталетки, наполненные начинкой из куриного филе и шампиньонов с аппетитной сырной корочкой, несомненно станут украшением любого торжества. Эту вкуснятину можно подать в качестве горячей закуски, пока гости ожидают основного блюда. Несложный процесс приготовления занимает не более 30 минут вместе с выпеканием. Конечно, тарталетки можно испечь самим, но мне повезло купить готовые тарталетки из очень вкусного рассыпчатого песочного теста. Получилось здорово! Единственное неудобство — закуска быстро закончилась, поэтому мой вам совет — готовьте сразу двойную порцию.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1300-tartaletki-s-kuricej-gribami-i-syrom-goryachaya-zakuska/

    САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами

    Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Возиться с тарталетками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1155-tartaletki-s-syomgoj-slivochnym-syrom-i-perepelinymi-yajcami/

    САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром

    Сочетание вкуса мягких блинчиков на молоке, нежного сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы заинтересует многих и вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным! Простая в исполнении эффектная закуска актуальна для любого торжества. Блинные роллы буквально тают во рту и улетают со стола в первую очередь. Очень советую попробовать!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1011-blinnye-rolly-s-krasnoj-ryboj-ogurcom-i-slivochnym-syrom/

    САМАЯ ИЗЫСКАННАЯ: Волованы из слоеного теста с грибами, куриным филе и сливочным соусом

    Когда приближаются праздники или просто встреча гостей — всегда встает вопрос, что такого вкусного и интересного приготовить, какими закусками удивить гостей. Как-то на просторах интернета перед составлением меню на один из таких праздников, мне попался рецепт закуски под названием «волованы». Оказалось, что это небольшие, на 1–2 укуса тарталетки разных форм из слоеного теста, некие закусочные пирожки, булочки или изделия, с начинкой и без нее. Волованы с французского языка дословно именуются «полетом на ветру». Считается, что первый волован испекли во Франции, авторство многие источники приписывают Мари-Антуану Карему, который готовил даже для императорской семьи в России. Изделие лёгкое, воздушное. Внешне волованы могут быть какими угодно — квадратными, круглыми, в форме цветочков, звёзд и т.д. Как правило, используют бездрожжевое слоеное тесто, можно его приготовить самим, а можно просто купить готовое тесто в магазине. Начинка волована может быть самой различной: грибной, овощной, мясной, мягкий сыр или красная икра, а может и что-то сладкое. Предлагаю попробовать приготовить их с грибами, куриной грудкой, сливочным соусом под сырной корочкой. Очень красивая, вкусная и сытная закуска станет прекрасным угощением на праздничном столе!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/

    Вот такие яркие, аппетитные, оригинальные, эффектные и изысканные закуски для праздничного стола можно приготовить самостоятельно. Они станут украшением любого торжества или фуршета. Попробуйте, они того стоят!

    Приятного аппетита!

    Канапы закуски на праздничный стол, просто и вкусно рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления трех новых закусок на праздничный стол.

  • Шаг 2:

    Для приготовления блинчика разбиваем в миску одно куриное яйцо и по вкусу добавляем черный перец.

  • Шаг 3:

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

  • Шаг 4:

    Нагреваем на плите сковородку, наливаем в нее по вкусу растительное масло и выливаем яичную смесь.

  • Шаг 5:

    Поджариваем блинчики для всех видов закуски по одной минуте с каждой стороны.

  • Шаг 6:

    Для приготовления первого вида закуски нарезаем полукольцами половину головки репчатого лука.

  • Шаг 7:

    Наливаем в сковороду по вкусу растительное масло, нагреваем и выкладываем обжаривать репчатый лук на среднем огне плиты.

  • Шаг 8:

    Выкладываем в тарелку двести граммов хорошо обработанной и промытой куриной печени, после чего добавляем по вкусу соль.

  • Шаг 9:

    Добавляем в тарелку по вкусу немного черного перца.

  • Шаг 10:

    Перемешав печень в тарелке выкладываем ее обжаривать к луку в сковороду.

  • Шаг 11:

    Перемешивая обжариваем печень на среднем огне плиты с двух сторон около двадцати минут и отставляем остывать.

  • Шаг 12:

    Для приготовления второго вида закуски выкладываем в миску сто граммов творожного сыра.

  • Шаг 13:

    Добавляем в миску одну чайную ложку красной икры.

  • Шаг 14:

    Мелко нарезаем немного зелени укропа.

  • Шаг 15:

    Добавляем зелень укропа в общую миску.

  • Шаг 16:

    Тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  • Шаг 17:

    Выкладываем приготовленную начинку на блин и ровным слоем распределяем лопаткой.

  • Шаг 18:

    Сворачиваем блин с начинкой в плотный рулет и выложив на тарелку убираем на один час в холодильник.

  • Шаг 19:

    По прошествии времени нарезаем рулет произвольными кусочками и выкладываем на тарелку.

  • Шаг 20:

    Обжаренную с луком куриную печень выкладываем из сковороды в кружку для измельчения.

  • Шаг 21:

    Добавляем в кружку пятьдесят граммов размягченного сливочного масла.

  • Шаг 22:

    Выкладываем в кружку одну столовую ложку вареного риса и измельчаем до однородности все ингредиенты.

  • Шаг 23:

    Выкладываем из кружки в миску приготовленный печеночный паштет.

  • Шаг 24:

    Выкладываем паштет на приготовленный блин, равномерно его распределяем и делаем сверху тонкую сеточку из майонеза.

  • Шаг 25:

    Выкладываем сверху паштета нарезанные вареные перепелиные яйца, добавляем зеленый лук и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.

  • Шаг 26:

    Приготовленный рулет нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелку.

  • Шаг 27:

    Для приготовления третьего вида закуски натираем в миску на мелкой терке тридцать граммов сыра.

  • Шаг 28:

    Нарезаем немного паприки соломкой, после чего мелким кубиком.

  • Шаг 29:

    Выкладываем нарезанную кубиком паприку в миску к сыру.

  • Шаг 30:

    Добавляем в миску немного майонеза и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

  • Шаг 31:

    Выкладываем пятьдесят граммов творожного сыра на приготовленный блин и распределяем равномерным слоем, затем сверху с одного края выкладываем приготовленную смесь и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.

  • Шаг 32:

    Приготовленный рулет нарезаем произвольными небольшими кусочками, выкладываем их на тарелку и нанизываем на шпажки.

  • Шаг 33:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    • рецепты с фото и видео

    Праздничные закуски неотъемлемая часть любого застолья. Придумывать, какими они будут, хозяйки начинают, как минимум, за неделю до торжества. И здесь, роль играет всё – доступность продуктов, компания, которая собирается за столом, наличие времени на готовку.

    Как правило, для закусок характерны простые и доступные продукты, которые всегда есть в магазинах. А если в рецепте указан специфический ингредиент, с большой долей вероятности, его можно с лёгкостью заменить.

    Часто, закуски делают пикантными и добавляют в них чеснок. Это позволяет максимально ярко раскрыть вкус и подготовить организм к приёму основных блюд. Однако, если вы боитесь, что из-за чеснока ваши закуски останутся на столе, подайте часть из них не порционно, а в общем блюде. Стенки салатника смажьте долькой чеснока. Он придаст необходимый аромат, однако не передаст запах самим продуктам.

    Цель закуски – не наесться, а заставить разыграться аппетит. Поэтому, приготовьте их несколько разновидностей. Желательно, чтобы они были и с мясом, и с морепродуктами, и просто овощные – ведь трудно предугадать, возможно, кто-то из ваших гостей, в данный момент, на диете. А предложив на выбор несколько закусок, вы не только заполните стол, но и произведёте впечатление заботливой хозяйки.

    Праздничная закуска – «Изысканная»

    Эта праздничная закуска отличается своей свежестью и лёгкостью. При всём этом, она невероятно сытная. Мини-канапе «Изысканные» не отнимают много времени, что крайне важно в процессе подготовки к торжеству. Более того, их крайне желательно сделать за день до застолья, чтобы они пропитались. А это, прекрасная возможность оставить себе меньше дел на праздничный день.

    Ингредиенты:

    • Готовые коржи «Наполеон» — 3 шт
    • Сайра консервированная — 1 банка (240 гр)
    • Сыр – 300 гр
    • Яйца – 3 шт
    • Майонез – 200 гр
    • Маслины – для украшения

    Приготовление:

    На этапе подготовки, необходимо сварить яйца вкрутую и охладить их.

    В большой контейнер или на противень, положить первый корж. Сверху хорошо промазать майонезом и выложить на него размятую вилкой сайру, вместе с жидкостью.

    Второй корж промазать майонезом с двух сторон, накрыть им первый и положить на него натёртый на крупной тёрке сыр.

    Третий корж, так же с двух сторон промазать майонезом. На него выложить тёртые яйца.

    Закуску отправить в холодильник настаиваться минимум на 5 часов. Чем дольше она простоит, тем лучше пропитаются коржи и будет нежнее вкус.

    Перед подачей на стол, нарезать закуску на небольшие кусочки. В каждый воткнуть зубочистку с маслиной сверху и поставить всё на большое блюдо.

    Праздничная закуска «Изысканная» не требует особых хлопот и не задерживается надолго на столе

    Паштет из куриной печени

    Ещё один вариант закуски, которую можно приготовить впрок. Паштет из куриной печени едят почти все. Он достаточно диетический и обладает приятной текстурой. В эпоху молодости наших мам и бабушек, паштеты ставили на стол в пиалах. Этот вариант куриного паштета предполагает порционную подачу и изысканное оформление.

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 0,5 кг
    • Лук репчатый – 2 шт (крупный)
    • Морковь – 1 шт
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Растительное масло – 30 мл
    • Сливочное масло – 100 гр
    • Тимьян – 0,5 ч.л
    • Шалфей – 0,5 ч.л
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.л
    • Перец душистый молотый – ¼ ч.л
    • Соль – 0,5 ч.л
    • Коньяк – 2 ст.л
    • Листья салата
    • Зелень

    Приготовление:

    Данный рецепт не требует длительной подготовки ингредиентов. Куриную печень необходимо промыть, очистить от лишних жилок и плёночек (если есть), дать воде стечь. Морковь и лук порезать произвольно, на небольшие кусочки. (Морковь можно потереть на крупной тёрке). Чеснок мелко порезать

    На раскалённую сковородку налить подсолнечное масло и подождать несколько секунд, пока оно прогреется. Высыпать лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне приблизительно 4 минуты. Когда лук и морковь станут мягкими, добавить мелко порезанный чеснок, тимьян и шалфей. Перемешать овощи со специями, дать потушиться приблизительно минуту, чтобы вкусы подружились и добавить куриную печень.

    Все ингредиенты перемешать. Накрыть крышкой и тушить 8-10 минут небольшом огне, периодически помешивая. Следите за готовностью, если из печени, по истечении этого времени выходит кровь, подержите ещё пару минут.

    Добавить в печень 2 ложки коньяка. Тщательно перемешать и оставить потушиться на медленном огне, приблизительно 1 минуту. Крышку накрывать не следует, чтобы пары алкоголя испарились. Добавляем перец, соль и сливочное масло. Перемешиваем и даём немного остыть, приблизительно 10 минут.

    Погружным блендером превратить готовую печёночную массу в однородное пюре.

    Глубокую прямоугольную форму для хлеба или кексов застелить пищевой плёнкой. Выложить на неё подготовленную массу и плотно утрамбовать. Герметично закрыть плёнкой сверху и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем, убрать в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь.

    По прошествии этого времени, аккуратно извлечь паштет из формы, освободить из плёнки и выложить на блюдо с салатными листьями. Перед подачей на стол, паштет аккуратно нарезать на порционные кусочки, а затем украсить зеленью.

    Праздничная закуска – готова.

    Праздничная закуска «Ролы из блинчиков с красной рыбой и икрой»

    Без традиционных блинов не обходится ни одно застолье. Однако, времена меняются и блины требуют разнообразия. В нашу жизнь плотно вошла японская кухня и разнообразными суши сейчас никого не удивишь. Данный рецепт – это микс традиций и новаторства. Оригинальная закуска из блинов с пикантной красной рыбой.

    Ингредиенты:

    • Красная рыба – 250 гр
    • Икра красная – 50 гр
    • Картофель – 300 гр
    • Сметана – 2 ст.л
    • Масло сливочное – 50 гр
    • Яйцо – 2 шт
    • Молоко – 0,5 л
    • Мука – 2 стакана
    • Масло растительное – 1 ст. л
    • Соль, сахар – по вкусу

    Приготовление:

    Приготовить блины. Для этого два яйца тщательно перемешать со щепоткой соли и горской сахара. Добавить в эту смесь 0,5 л молока и постепенно всыпать 2 стакана муки. Чтобы ускорить процесс, взбивать лучше миксером. Но, если вам удобнее делать это венчиком – пользуйтесь им. Тщательно размешав, оставьте тесто для блинов на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло и разошлась мука. После этого будет понятно, оптимальной ли оно густоты. Если тесто густое, добавьте воды или молока.

    Влейте в тесто подсолнечное масло, хорошо перемешайте и поджарьте блины на сухой сковороде.

    Если у вас под рукой нет миксера или хорошего венчика, а блинов хочется, замените половину молока не солёной водой с газом. Пузырьки, находящиеся в воде, отлично поработают с мукой. И даже, если в вашем арсенале есть только вилка, ваши блинчики получатся без комочков. Главное, тщательно перемешав все ингредиенты, дайте тесту постоять 7-10 минут.

    Картофель почистить, помыть, нарезать произвольно и сварить. В готовый картофель добавьте сливочное масло, сметану и сделайте пюре любым, привычным вам, образом.

    Красную рыбу нарежьте длинными, тонкими брусочками

    Блинчик намажьте картофельным пюре. Отступив от края несколько сантиметров, выложите полоску красной рыбы и икры. Плотно сверните блинчик.

    Завёрнутые блинчики-ролы нарежьте на небольшие порционные кусочки, толщиной 4-6 см.

    Быстрая, красивая и вкусная закуска – готова. Подавать ролы можно как на разделочной доске, так и на блюде.

    Праздничная закуска «Нежность»

    Готовя праздничный стол, всегда хочется порадовать гостей чем-нибудь необычным. Всевозможными рулетами сейчас никого не удивишь, но в большинстве своём, основа в них используется мучная. Закуска «Нежность» необычна тем, что для этого рулета, мука не нужна вообще. Поэтому, она подходит даже тем, кто сидит на диете.

    Ингредиенты:

    • Морковь – 400 гр
    • Яйца – 4 шт
    • Сыра Рикотта (можно заменить любым сливочным сыром) – 250 гр
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Укроп – 1 пучок
    • Сливочное масло – 50 гр
    • Подсолнечное масло – 1 ст.л
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Морковь натереть на крупной тёрке. Сковородку разогреть на плите. Положить сливочное масло и добавить ложку подсолнечного, чтобы не горело. Высыпать на сковороду морковь. Посолить, добавить чёрный перец и тушить под крышкой 15-20 минут.

    Взять 4 яйца и аккуратно отделить желток от белка. Белки взбить миксером, добавив щепотку соли, до состояния крепкой пены с устойчивыми пиками.

    Готовую морковь пересыпать в удобную ёмкость и остудить. После этого, добавить в неё 4 желтка и хорошо перемешать. Постепенно, маленькими порциями, вводить белки и аккуратно вмешивать венчиком, чтобы сохранить в массе пузырьки воздуха.

    Постелить на противень силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Равномерно выложить смесь и запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 °C.

    Пока масса выпекается, выложить сливочный сыр в пиалу и, с помощью чеснокодавилки, выдавить в него 2 зубчика чеснока. Добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать вилкой.

    Достать из духовки готовую яично-морковную смесь, смазать сверху сыром с зеленью и аккуратно скатать в рулет. Закатываем его плотно в пищевую плёнку и помещаем в холодильник на ночь. Если у вас нет столько времени ждать, то 3-4 часа будет достаточно.

    Остывший и пропитавшийся рулет разрезаем острым ножом на порционные кусочки и укладываем на блюдо. Декорировать закуску можно зеленью или свежими овощами. Подключите фантазию, и ваша закуска будет идеальной.

    Праздничная закуска «Пикантные шарики с печенью трески»

    Эти пикантные шарики всегда выделяются на праздничном столе. Они смотрятся очень аккуратно. А их небольшие размеры, позволяют распробовать закуску каждому гостю, оставив место в желудке и под другие блюда. А сочетание продуктов здесь гармонично и продумано.

    Ингредиенты:

    • Печень трески консервированная – 1 банка
    • Картофель (сваренный в мундире) – 2 шт
    • Сыр твердый – 50 гр
    • Лук репчатый некрупный – 2-3 шт
    • Яйца – 2 шт
    • Зелень петрушки – 1 пучок
    • Соевый соус – 2 ст. л
    • Кунжут – 3 ст. л
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Яйца сварить, охладить и очистить. Картофель сварить в «мундире» и так же, очистить. На этом, все серьёзные подготовительные работы можно считать законченными.

    Яйца, картофель и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Печень трески помять вилкой. Репчатый лук мелко порезать, а зелень – нарубить.

    Все ингредиенты поместить в общую ёмкость, добавить соевый соус и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

    Сформировать небольшие шарики, размером со средний каштан. Хорошо обвалять их в кунжуте, который предварительно, можно обжарить.

    Наша простая, и в то же время, изысканная закуска – готова. Осталось выложить пикантные шарики с печенью трески на блюда и подать к столу.

    Праздничная закуска «Клубничка»

    Вариация на тему салата «Сельдь под шубой», выполненная в форме оригинальной закуски, превратилась в картофельные клубнички со скумбрией. Ингредиенты у обоих блюд схожи, однако подача закуски имеет свою изюминку. Во-первых, ничего не нужно брать из общего салатника – каждая клубничка, отдельная порция. А во-вторых, яркая закуска способна украсить любой стол.

    Ингредиенты:

    • Скумбрия пряного посола – ½ шт
    • Картофель – 600 гр.
    • Подсолнечное масло – 1 ст.л
    • Мускатный орех молотый – ½ ч.л
    • Свекла отварная – 1 шт
    • Соль – ½ ст.л
    • Лук красный – ½ шт
    • Орехи грецкие – 20 гр
    • Сырок плавленый (мягкий) – 50 гр
    • Зелень петрушки
    • Семена кунжута

    Приготовление:

    Картофель почистить, помыть, порезать произвольно и сварить до готовности. Затем, добавить 1 ст.л растительного масла и 1/3 ч.л мускатного ореха. Сделать пюре привычным вам образом.

    1 филе скумбрии среднего размера полностью избавить от косточек и нарезать мелким кубиком. Половину луковицы мелко нашинковать и добавить к рыбе. Туда же отправить измельчённые грецкие орехи и плавленый сыр. Получившуюся массу хорошо перемешать.

    В руке распластовать приблизительно 1 сл.л немного остывшего пюре, в средину положить рыбную массу и сформировать картофельную клубничку с пикантной начинкой. Выложить клубничные заготовки на доску.

    Варёную красную свеклу натереть на мелкую тёрку и с помощью марли, выжать из неё сок. Теперь, ложкой окунаем в сок клубнички и возвращаем их сохнуть на доску.

    С помощью листиков петрушки, сделать клубничкам хвостики, а кунжут будет играть роль зёрнышек.

    Осталось выложить закуску на тарелку, и клубничное настроение будет царить на столе даже зимой.

    Праздничная закуска «Полено»

    Несмотря на оригинальную и изысканную подачу, «Полено» готовится быстро, а ингредиенты для него доступны. Традиционные продукты, использованные в закуске, придутся по вкусу практически всем гостям, собравшимся за столом.

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 600 гр
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л
    • Молоко – 50 мл
    • Мука пшеничная – 2 ст. л
    • Сливки 33% — 150 мл
    • Соль – 0.75 ч.л
    • Сыр плавленый – 200 гр
    • Яйца куриные – 3 шт

    Приготовление:

    Полено состоит из двух частей – сырно-яичный корж и паштет из куриной печени. Начнём с приготовления паштета. Для этого, из печени надо удалить прожилки и нарезать кусочками. Лук нарезать мелким кубиком.

    На раскалённую сковороду налить подсолнечное масло и, периодически помешивая, обжарить печень с луком до готовности.

    В конце приготовления, вылить в сковороду сливки, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и прогреть всё на среднем огне 1-2 минуты.

    Готовую печень со сливками поместить в блендр и пюрировать до состояния гладкой, однородной массы.

    Чтобы приготовить сырно-яичный корж, необходимо соединить яйца, молоко, муку и хорошо взбить венчиком. В готовую массу добавить натёртый на средней тёрке плавленый сыр. Всё тщательно перемешать.

    Глубокую форму 20х30 см, застелить пекарской бумагой, выложить в неё сырно-яичную массу и выпекать в разогретой до 190°C духовке, 10-12 минут.

    Готовый омлет перевернуть и снять пергамент ещё с горячего.

    Сверху выложить 2/3 начинки, равномерно распределить и туго скрутить в рулет. Полено плотно завернуть в фольгу, дать немного остыть и отправить в холодильник на 1 час.

    Отрезать от полена несколько кусочков, которые в процессе декора, будут играть роль сучков.

    Взять блюдо, выложить на него полено и смазать оставшейся печёночной массой. Водрузить на полено отрезанные части-сучки. И так же их декорировать паштетом. Рельеф коры создать с помощью вилки.

    Оригинальная закуска, которая будет уместно смотреться на праздничном столе, готова. Выглядит – превосходно, а времени на её приготовление потрачено немного.

    Праздничная закуска к вину за 5 минут

    Эта закуска – настоящая палочка выручалочка. Если гости предупредили о своём приходе буквально за полчаса, и времени осталось только на то, чтобы сбегать в магазин. Уместно её подать и к праздничному столу, если вы планируете поставить на него вино. И не волнуйтесь, если в ближайшем магазине возле дома, вам не удалось найти Филадельфия. Её вполне можно заменить любым крем-сыром и даже, взбитым творогом.

    Ингредиенты:

    • Сыр Филадельфия или подобный крем-сыр – 200 гр
    • Виноград без косточек 0,5 кг
    • Фисташки не солёные ½ стакана
    • Листья салата – пучок

    Приготовление:

    Если фисташки в скорлупе – необходимо предварительно очистить. Далее, их следует измельчить, но не в муку, поэтому – кофемолка для этих целей, не подходит. Можно взять скалку или немного раздробить фисташки блендером (следите, чтобы он не перегревался).

    Приготовление закуски – проще не придумаешь. Чтобы было удобнее работать, можно надеть перчатки или постоянно смачивать руки холодной водой.

    Чайной ложкой отламываем кусочек крем-сыра. Немного приплюскиваем его в руках и помещаем внутрь виноградинку.

    Скатываем шарик. Помещаем его в ёмкость с фисташками и обсыпаем со всех сторон.

    Выкладываем шарики на блюдо, украшенное салатными листьями.

    Оригинальная закуска – готова. При всей своей простоте, она великолепно подойдёт к вину и гармонично дополнит ваш стол

    Профитроли с крабовой начинкой

    Воздушные профитроли всегда уместны к столу. Если в детстве мы их воспринимали исключительно как десерт, то с возрастом начинки для них стали не только сладкими. Соединив крабовое мясо, сыр, свежий огурец и поместив всё это в профитроли – можно получить великолепную закуску. К тому же, её приготовление не отнимет много времени.

    Ингредиенты:

    • Профитроли из заварного теста – 10 шт
    • Крабовое мясо – 240 гр
    • Яйца – 3 шт
    • Сырок плавленый – 100 гр
    • Огурец свежий – 1 шт
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Лук зеленый – небольшой пучок
    • Майонез – 3-4 ст. л
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Профитроли купить в магазине, либо самому приготовить заранее.

    Яйца и крабовое мясо натереть на мелкой тёрке.

    Крабовое мясо и крабовые палочки трудно натереть на тёрке. Чтобы сделать это было значительно проще, положите их в морозилку приблизительно на 30 минут. Однако помните, что если вы переморозите крабовое мясо, работать с ним станет невозможно и вы рискуете потерять время.

    Зелёный лук и огурец нарезать мелкий кубиком.

    Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом в отдельной посуде.

    Переложить смесь в ёмкость к яйцам и крабовому мясу. Туда же добавить и консервированную кукурузу. Смесь тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. По желанию. Можно выдавить зубчик чеснока.

    В профитроли сделать надрез и наполнить их готовой начинкой. Выложить на блюдо и можно подавать к столу. Такая закуска будет вкусной как сразу, так и немного настоявшись.

    Праздничная закуска «Мухоморчики»

    Оригинальный рецепт «Мухоморчиков» позволит разнообразить праздничный стол. Она состоит из простых компонентов, а воспроизвести её проще простого.

    Ингредиенты:

    • Помидоры черри – 300 гр
    • Яйца – 2 шт
    • Ветчина – 200 гр
    • Сыр твёрдый – 200 гр
    • Зелень укропа – 50 гр
    • Майонез – упаковка
    • Микс салатов – упаковка
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Яйца сварить вкрутую. Охладить, очистить. Натереть на крупной тёрке. Так же, на крупной тёрке натереть сыр. Ветчину нарезать мелким кубиком. В удобной ёмкости соединить все подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до получения однородной массы.

    Огурец нарезать кружочками, толщиной приблизительно, 0,5 см. Помидоры черри порезать пополам.

    На блюдо выложить листья салата и нарезанный укроп. Сверху разложить огуречные кружочки.

    Приступаем к формированию грибочков. Для этого, берём чайной ложкой готовую массу и делаем из неё шарики. Водружаем их на огуречные постаменты. Это будет основа гриба. Далее, на ножку надеваем половинку помидора – шапочка готова. Осталось превратить гриб в мухомор. Для этого, ставим на шапочке майонезные точки.

    Всего полчаса и оригинальные праздничные мухоморчики готовы.

    Праздничная закуска «Тёщин язык»

    Сейчас, когда баклажаны можно купить в магазине круглый год, закуской «Тёщин язык» можно побаловать своих гостей не только летом. Она станет пикантным дополнением к различным блюдам и великолепно подойдёт к крепким напиткам.

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 1 кг
    • Помидоры – 2-3 шт
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Майонез – 20 гр
    • Подсолнечное масло – 100 мл
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    Баклажаны нарезать тонкими пластинками и засыпать солью. Это нужно не только для того, чтобы они отдали горечь (сейчас баклажаны уже не горькие), но и чтобы «вытянуть» из них воду.

    Дать баклажанам постоять час-полтора, хорошо промыть, отжать и обсушить бумажным полотенцем.

    Пожарить баклажаны. Подготовленные таким образом, они возьмут в себя гораздо меньше масла.

    Помидоры нарезать небольшими дольками.

    Чеснок выдавить через чеснокодавку и смешать с майонезом. Если боитесь, что закуска получится слишком жгучей, возьмите 1 зубчик чеснока.

    Намазать обжаренные баклажаны готовой смесью. Сверху положить кусочек помидора и свернуть в рулетик.

    Выложить готовые рулеты на блюдо украшенное салатными листьями.

    Вкусная и весьма популярная закуска «Тёщин язык» — готова. В сезон её можно готовить не только к праздничному столу.

    Праздничная закуска с крабовым мясом

    Праздничный стол всегда просит разнообразия. Удивите своих гостей свежей закуской с авокадо, огурцом и крабовым мясом. Гармоничное сочетание продуктов придаёт этой закуске лёгкость, несмотря на наличие в ней майонеза.

    Ингредиенты:

    • Крабовое мясо – 150 гр
    • Авокадо – 1 шт
    • Огурец – 1 шт
    • Сыр творожный – 60 гр
    • Майонез – 1 ст.л
    • Зелень – по вкусу
    • Тарталетки готовые – 1 упаковка
    • Лимонный сок – по вкусу
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Спелое, мягкое авокадо разрезать пополам и избавить его от косточки. Ложкой достать из плода мякоть. Если хотите использовать кожуру вместо формочек для закуски, извлекайте мякоть аккуратно, чтобы не повредить стенки плода.

    Размять мякоть вилкой, добавить соль, перец и лимонный сок по вкусу.

    Авокадо – плод, богатый железом. На 100 грамм продукта, в нём содержится 0,6 мг железа. Поэтому, на воздухе авокадо быстро темнеет и теряет свой привлекательный внешний вид, что крайне не желательно при приготовлении праздничных закусок. Чтобы избежать потемнения, сбрызните мякоть авокадо соком лимона или лайма. Это не только добавит вкусовой оттенок блюду, но и предотвратит потерю цвета. То же правило применимо и к яблокам.

    Крабовое мясо нарезать мелкими кубиками и добавить к мякоти авокадо. Туда же отправить и огурец, натёртый на тёрке средней крупности, а так же творожный сыр. Всё заправить майонезом и тщательно перемешать. По желанию, можно добавить мелко порезанный укроп.

    Основная часть работы проделана. Осталось красиво оформить закуску.

    Вариантов подачи может быть несколько. Первый – используйте лодочки от авокадо. Второй – выложите пикантную закуску в подготовленные тарталетки.

    Праздничная закуска с крабовым мясом – готова. Это отличная альтернатива знакомому каждой хозяйке салату с крабовым мясом и консервированной кукурузой.

    Праздничная закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

    Этот сытный вариант закуски к праздничному столу, одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. За столом, «Павлиний хвост» из баклажанов расходится «на ура». И стоит иметь виду – закуска порционная, а поэтому, заготовьте столько ароматных хвостиков, сколько гостей пригласили.

    Ингредиенты на 2 порции:

    • Баклажан – 2 шт
    • Сыр твёрдый (который хорошо плавится) – 200 гр
    • Помидоры – 500 грамм
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Масло подсолнечное – 50 гр
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    Баклажаны надрежьте тонкими пластинами по направлению от носа к хвостику, но не разрезайте полностью. Хвостик баклажана – основа хвоста, на которой всё и держится.

    Помидоры порежьте кружочками, а 150 грамм сыра – тонкими пластинами.

    Выдавленный через чеснокодавку или мелко нарезанный чеснок, смешайте с солью. Натрите этой смесью каждую дольку баклажанного веера. Далее, уложите на них кусочки помидоров и пластинки сыра.

    Глубокий противень застелите фольгой и смажьте подсолнечным маслом. Образовавшиеся «бутерброды» аккуратно уложите на него, разложив их веером.

    Духовку разогрейте до температуры 180 °C и поместите туда блюдо на 30 минут. По истечении этого времени, достаньте «хвосты» из духовки и посыпьте сверху оставшимся сыром, натёртым на крупной тёрке. Как только сыр подрумянится – закуска готова.

    Подавать «Павлиний хвост» можно двумя способами – или принеся к столу на противне, раскладывая непосредственно перед гостями. Или, сразу же, порционно в тарелку каждому.

    Кальмары, фаршированные творогом и креветками

    Морепродукты для закусок подходят гораздо лучше, чем мясо. И это немудрено, ведь они лёгкие, позволяют раззадорить аппетит и подготовить желудок к приёму основных блюд. Оригинальная закуска из кальмаров, наполненных творогом и креветками, станет тем рецептом, который у вас будут просить гости.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 3 шт
    • Творог – 400 гр
    • Креветки – 200 гр
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Соль – по вкусу
    • Лук зеленый – 3 пера
    • Паприка красная – 1 шт
    • Майонез – 2 ст. л
    • Смесь молотых перцев — 1 ч.л

    Приготовление:

    Кальмары тщательно очистить. Убрать кожу и все плёнки. Удалить плавники.

    Чеснок и зелень мелко нарубить. Паприку нарезать кубиком.

    Творог соединить с майонезом, добавить туда чеснок, зелень, паприку, смесь перцев и тщательно перемешать.

    Если креветки сырые – отвариваем их в подсоленной воде 5 минут и очищаем от панцирей. Но, можно купить упаковку готовых креветок.

    Соединить все ингредиенты вместе, посолить и поперчить по вкусу. Фарш для кальмаров готов.

    Тушки кальмаров отварить в слегка подсоленной воде 2-4 минуты. Важно не переварить их, иначе они станут резиновыми.

    Достать кальмары на дуршлаг и обдать их холодной водой.

    Подготовленные тушки плотно нафаршировать творожной смесью и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей, нарезать кальмары порционно.

    Лёгкая закуска – готова.

    Праздничная закуска из лаваша с крабовыми палочками

    Лаваш – универсальная основа для разного рода закусок. Каждый раз, заворачивая в него разную начинку, вы получите совершенно иное блюдо. Этот вариант закуски предусматривает в своей рецептуре крабовые палочки, что позволяет создать вкусное, сытное и в то же время, бюджетное блюдо. Вы же можете использовать ветчину, курицу или рыбу.

    Ингредиенты:

    • Лаваш тонкий – 2 шт
    • Яйца – 3 шт
    • Крабовые палочки – 200 гр
    • Сыр российский – 100 гр
    • Сыр плавленый — 200 гр
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Майонез – 200 гр

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты для рулета из лаваша. Для этого, яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить мелко рубленную зелень, сдобрить всё майонезом и хорошо перемешать.

    Разложить на столе 1 лаваш и тщательно промазать его половиной начинки. Старайтесь распределять её равномерно. Далее, уложить второй лаваш и намазать его второй половиной начинки.

    Теперь бережно и аккуратно лаваши нужно свернуть в тугой рулет. Желательно, обвернуть его пищевой плёнкой или фольгой.

    Рулет убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

    Перед подачей на стол, освободить от плёнки и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.

    Такая закуска удобна тем, что её можно приготовить за день до торжества и она не просто не потеряет вкусовых качеств, а станет ещё пикантнее и насыщеннее.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    рецепты с фото и видео

    Всем предпраздничный привет! 
    На торжество можно подать различные блюда. Холодные закуски широко варьируются, поэтому хозяйки не ограничены в экспериментах. Вы можете попробовать разные рецепты, чтобы найти подходящий для себя вариант.

    Из статьи вы узнаете:

    Холодные закуски: рецепты на праздничный стол

    Закуски из разных продуктов пользуются популярностью среди людей. Для приготовления лакомств можно пользоваться любыми ингредиентами, которые вам доступны. Вкусные холодные блюда радуют тонким ароматом и пикантным послевкусием.

    Вы можете подобрать тот вариант приготовления, который вам подходит. Блюда подойдут для фуршета или обычного семейного ужина. Подавайте лакомства на праздничный стол, чтобы приятно удивить гостей. Они останутся довольны, поскольку от такого угощения невозможно оторваться.

    Способы приготовления блюд на праздник

    Изысканные, простые и быстрые кулинарные шедевры очень необычные. Это обусловлено тем, что для их приготовления можно пользоваться разными продуктами. Ищите подходящие вкусовые сочетания, чтобы найти новые варианты для получения удовольствия.

    Холодные закуски: рецепты на праздничный стол

    Можно найти те рецепты холодных блюд, которые вам нравятся. Даже искушенные гурманы подберут что-то на свой вкус, поскольку вариантов очень много.

    С баклажанами

    Если вы хотите накрыть швейцарский стол, обратите внимание на такой рецепт. Он простой и доступный каждому человеку.

    Закуска с баклажанами

    Ингредиенты для приготовления:

    • баклажаны – 400 г;
    • масло – 100 мл;
    • сыр – 100 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • майонез – 50 мл;
    • зелень – на ваш вкус;
    • салат – для украшения.

    Поэтапное приготовление:

    1. холодные угощения из баклажанов начинают готовить с нарезания главного продукта небольшими пластинками;
    2. обжарьте все на масле, разогрев сковороду заранее;
    3. натрите сыр на терке с крупными ячейками и смешайте его с майонезом;
    4. выдавите чеснок, добавьте зелень и тщательно все перемешайте;
    5. выложите готовую начинку на овощи и сверните их рулетиками.

    Это холодные закуски на скорую руку, которые сможет приготовить каждая хозяйка. Весь процесс отнимет всего несколько минут, поэтому утруждаться вам не придется.

    С кабачками

    Если вы ищете вариант на день рождения, то обратите внимание на этот рецепт. Он очень простой, поэтому вам не придется прилагать много усилий и тратить немало времени.

    Закуска с кабачками

    Ингредиенты для приготовления:

    • кабачки – 3 шт.;
    • томаты – 2 шт.;
    • петрушка – 1 пучок;
    • чеснок – 8 зубчиков;
    • масло – 3 ст.л.;
    • уксус – 2 ст.л.;
    • сыр – 200 г;
    • майонез – 2 ст.л.;
    • мука – 8 ст.л.;
    • соль – на ваш вкус.

    Приготовление по этапам:

    1. холодные закуски из кабачков к праздничному столу начинают готовить, вымыв главный продукт, убрав кожицу и нарезав его кружочками;
    2. посолите кусочки и оставьте их на 20 минут, чтобы они пустили сок;
    3. обжарьте кружочки с двух сторон, обваляв их в муке, чтобы появилась корочка золотистого цвета;
    4. разложите готовый продукт на тарелке;
    5. чтобы оформление холодных блюд было красивым, очистите чеснок и пропустите его через пресс;
    6. перемешайте чеснок с маслом и уксусом, добавьте соли и смажьте кусочки чесночной заправкой;
    7. нарежьте томаты тоненькими дольками и выложите на кабачки;
    8. натрите сыр и посыпьте сверху;
    9. отправьте в нагретую духовку на 3 минуты;
    10. нарежьте зелень как можно мельче, украсьте лакомство.

    Такие рецепты праздничных холодных закусок поразят любого человека. С такими вариантами вы всегда будете во всеоружии.

    Фаршированные блюда

    Простые и вкусные холодные блюда можно готовить из доступных продуктов. Просто вооружитесь помидорами и рисом, чтобы справиться с вопросом.

    Фаршированные перцы

    Ингредиенты для приготовления:

    • красный перец – 3 шт.;
    • брынза – примерно 150 г;
    • масло – 50 мл;
    • куриная печень — 200 г;
    • свежий лук – 1 зеленый пучок;
    • сливочное масло – 50 г;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • сметана – 100 г.

    Как готовить:

    1. заранее запеките перец в духовой печи при 180 градусов, очистите его от кожуры и удалите все семечки;
    2. обжарьте лук до золотистого оттенка, отварите куриную печень, нарежьте ее небольшими кусочками, брынзу порубите кубиками;
    3. все это поместите на одну половинку запеченного перца;
    4. сверните блюдо рулетиком и перевяжите его зеленым луком, обданным кипятком;
    5. донышко формы, в которой вы будете выпекать лакомство, смажьте маслом и выложите колечки обжаренного лука;
    6. посыпьте все чесноком, пропущенным через пресс;
    7. сверху разложите подготовленные рулеты;
    8. перемешайте лимонный сок (1 цитрусовый плод) со 100 мл воды;
    9. жидкостью равномерно полейте заготовки;
    10. в течение 15 минут выпекайте рулеты при температуре 180 градусов в духовке;
    11. украсьте готовое блюдо кунжутными семечками или мелко нарезанной зеленью.

    Фаршированные холодные закуски очень вкусные и аппетитные. Вы можете накрыть стол на любой праздник, сделав выбор в их пользу.

    Закуска с перепелиными яйцами с красной икрой

    Красная икра украшает блюдо, поэтому выглядит как царское угощение, хотя не требует много ингредиентов. Попробуйте сделать такое блюдо на фуршет и порадуйте гостей.

    Пошаговый рецепт здесь>>

    Закуска Розочки из красной рыбы

    Еще одно допущение роскошного стола — красная рыба, это может быть семга, форель или лосось. Красиво сервируйте слои рыбки в розочки и расставьте в тарталетки. Используйте свою фантазию для оформления и подачи.

    Рецепт>>

    Ленивая шуба с яблоком

    Традиционна селёдка под шубой уже немного поднадоела, есть вариант приготовления попроще, а выглядит совсем как новое блюдо! Попробуйте приготовить по моему рецепту новый вариант угощения.

    Пошаговый рецепт>>

    Закуска с селедкой Тартар

    Красивейшая и изысканная закуска в виде мини-бутербродов. В приготовлении совсем несложное блюдо, зато получается шедевр на удивление.

    Рецепт>>

    Закуска из яиц и консервированного горошка

    Данное блюдо является довольно сытным. Несмотря на маленькие порции, такими тарталетками можно вдоволь наесться, благодаря сытной начинке из горошка. Приготовление неприхотливое, а праздничный стол станет еще полнее и вкуснее.

    Рецепт>>

    Горячая закуска — фаршированные шампиньоны с сыром

    Сочетание грибов с сыром довольно популярное и пользуется всеобщим спросом. Попробуйте добавить к холодным блюдам одно горячее — это станет изюминкой среди закусок.

    Рецепт>>

    Праздничная закуска грибочки мухоморы

    Веселенькое и праздничное блюдо порадует всех, особенно деток. Приготовьте такие грибочки на день рождения ребенку — и все дети уплетут их за обе щеки в первую очередь. Ведь они такие забавные и аппетитные.

    Рецепт>>

    Бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой

    Эти бутербродики — еще одно блюдо для любителей селедки. Добавленная дижонская горчица дополняет изысканный вкус, а красивая сервировка мини-бутербродов — главное украшение вашего стола.

    Рецепт>>

    Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром

    Необычная закуска для традиционных застолий в нашей стране, но за рубежом уже завоевала свою популярность. Попробуйте заменить обычный хлеб в мини-бутербродах печеньями-крекерами и блюдо приобретет свежий образ, а главное неповторимый вкус.

    Рецепт>>

    Холодная закуска «Мандаринки» на Новый год

    Еще одно блюдо, которое понравится деткам из-за своего оформления. Но и взрослые полюбят его едва попробуют! Блюдо может быть красивым и вкусным одновременно.

    Рецепт>>

    Салат Новогодние елочки из яиц

    Такие елочки радуют глаз, особенно на новогодние праздники. Приготовление несложное, продукты самые простые, а закуска получается привлекательная и сытная. Предлагаю всем попробовать.

    Рецепт>>

    Разноцветные сырные шарики

    Это нескучный рецепт для всех. Придется немного повозиться, зато какая красота будет радовать глаз вашим гостям за праздничным столом! Попробуйте сделать такие шарики в паприке, кунжуте и укропе и они порадуют вас за столом.

    Рецепт>>

    Рулетики из кабачков с сыром

    Любителям кабачков на заметку такое блюдо. Роллы из кабачков с сырной начинкой — вкусное и сытное блюдо, готовится несложно и быстро.

    Рецепт>>

    Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

    Довольно популярное блюдо, приготовьте на свое усмотрение, как велит ваша фантазия. Я вон, например, добавила присыпку из тертого сыра. А вы чем можете удивить?

    Рецепт>>

    Тарталетки с паштетом

    Я очень люблю тарталетки, в них можно поставить все, что угодно. Вот я наполнила их паштетом, но не простым, а собственного приготовления! Пробуйте рецепт и делитесь отзывом.

    Рецепт>>

    Брускетта с печенью трески

    Красивые бутерброды расходятся за праздничным столом быстрее всего, поэтому ни один фуршет не обходится без них. Брускета с печенью трески не только красивое блюдо, но еще и вкусное.

    Рецепт>>

    Салат с курицей и грибами в тарталетках на праздник

    Салат с курицей и грибами — самое популярное блюдо последних лет. Оформите его в тарталетках и украсьте звездочкой как я, и ваш стол станет еще праздничней 

    Рецепт>>

    Куриные рулетики

    Конечно, без мяса любой красивый стол теряет свою роскошь, ведь гости должны уйти сытыми! Мясных блюд бывает несметное количество, но красивые нужно найти. Предлагаю вам свое фирменное блюдо — куриные рулетики с оригинальной начинкой. Уверена, ваши гости, как и мои, останутся довольными.

    Рецепт>>

    Помидоры фаршированные курицей

    Фаршированные помидоры довольно часто можно увидеть на застольях. В этом блюде главное — начинка и сервировка. Приготовьте это блюдо по моему рецепту и украсьте ваш фуршет.

    Рецепт>>

    Праздничные тарталетки с тунцом

    Еще одно шикарное блюдо — тарталетки с тунцом, украшенные икрой. Икра, конечно, придает закуске изящество и аппетит. Возьмите себе на заметку данный рецепт, если хотите сразить наповал ваших гостей.

    Рецепт>>

    Рулетики с беконом

    Интересная и веселенькая закуска «по-украински»  🙂  Сало с луком не часто встретите на праздничных фуршетах, но именно эта уникальность и придает блюду стоимость. Готовятся рулетики несложно и не требуют много времени, дерзайте!

     

    Рецепт>>

    Готовьте для себя такие лакомства хоть каждый день. Вы не потратите слишком много времени и сил на такой процесс, ведь все очень просто. Вкуснейшие лакомства станут главным украшением вашего торжества, поскольку они оригинальные и необычные. Удивляйте гостей и близких людей, экспериментируя на кухне!

    Видео: красивые праздничные закуски

    праздничный стол

    Закуска из яиц на праздничный стол — простой рецепт с пошаговыми фото

    Закуску из яиц на праздничный стол было бы очень символично приготовить к Новому 2017 году, так как символ наступающего года – петух. Говорят, что в этот день на столе не должно быть птичьего мяса, а вот о птичьих яйцах приметы умалчивают. Значит, вы можете использовать как куриные, так и перепелиные яйца для приготовления вкусной закуски в виде цыплят в домашних условиях на праздничный стол.

    Все ингредиенты, необходимые для приготовления такой закуски, вы сможете с легкостью найти в любом магазине, а большинство из них наверняка есть на вашей кухне.

    Времени на готовку закуски из яиц к праздничному столу вы затратите совсем немного. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы сделать таких красивых цыплят. Эта оригинальная закуска понравится всем вашим гостям, а особенно любят ее дети!

    Наш простой рецепт с пошаговыми фото подробно расскажет вам, как правильно сделать вкусную закуску из яиц на праздничный стол к Новому 2017 году в домашних условиях, и тогда вы убедитесь, насколько это просто!

    Шаги приготовления

    шаг 1Вареные яйца очистите от скорлупы. Чтобы она лучше снималась, сразу после варки яйца необходимо переложить в холодную воду, а после того, как они немного остынут, начинать очищать их. Очистив яйца, срежьте низ для устойчивости, разрежьте яйца пополам поперек и выньте желток.

    шаг 2Теперь следует взять яичные желтки и измельчить их с помощью вилки. Затем их нужно залить сметаной и добавить соли. Также можете добавить туда печеночный паштет, если он есть у вас в наличии. Все это перемешать до однородности.

    шаг 3Нарезанные яйца необходимо выложить перед собой и начать начинять их приготовленной смесью из желтков и сметаны.

    шаг 4На блюдце красиво выложите листья салата, чтобы украсить закуску из яиц.

    шаг 5Теперь на листья салата начинайте выкладывать начиненные яйца. Из моркови сделайте гребешки и клювы, а из душистого перца сделайте глазки. Готовую закуску уберите в холодильник, чтобы смесь немного застыла, а после этого можете подавать закуску к праздничному столу!

    Приятного аппетита!

    праздничных закусок, полезных для зубов

    Какими бы сладкими ни были праздники, сладости с сахаром могут испортить ваши жемчужно-белые блюда. В этом сезоне устройте праздник, предложив полезные и веселые варианты праздничных закусок, которые наполняют ваш рот радостью.

    Яйцо снеговиков

    Эти очаровательные снеговики, сделанные из сваренных вкрутую яиц, моркови и перца, растопят ваше сердце, прежде чем таять во рту.Яйца являются источником витамина D, который необходим для поглощения, переноса и депонирования кальция в кости, которая поддерживает ваши зубы. Морковь — хрустящая, твердая и полная воды — помогает чистить зубы, как обычная зубная щетка.

    Получить рецепт >>

    Шпинат Артишок Frittata Trees

    Не нужно рубить эти деревья! Молочные продукты, такие как молоко, содержат кальций, яйца являются источником витамина D, а листовая зелень, такая как шпинат, является отличным источником витаминов и минералов.(Только не забудьте почистить зубной нитью, прежде чем улыбнуться под омелой!)

    Получить рецепт >>

    Чёрно-оливковые пингвины

    Эти пингвины войдут в ваше сердце, особенно потому, что они наполнены сливочным сыром, в котором есть кальций.

    Получить рецепт >>

    Сырный олень

    Сыр, богатый кальцием, всегда является любимым блюдом для здоровья рта. Чтобы сделать идеально круглые глаза и носы, автор этого рецепта использовал соломинку размером с коробку для сока, чтобы разрезать круглые кусочки черных оливок, и соломинку большего размера для носа из красного перца.

    Получить рецепт >>

    Закуски из лаваша

    Фото: Бетти Крокер

    Нежирная сметана в этом рецепте является источником витамина D, укрепляющего кости и зубы.

    Получить рецепт >>

    Гринч Попперс

    Будьте добры ради зубов с этими Grinch Poppers. Чтобы получить более здоровую и полезную для здоровья альтернативу, замените сладкий и липкий зефир на другой кусок банана.

    Получить рецепт >>

    Больше от MouthHealthy

    25 простых рождественских угощений, которые можно приготовить вместе с детьми

    В сегодняшнем посте: Найдите 25 простых рождественских угощений, которые вы можете приготовить со своими детьми — они восхитительны!

    Хорошо, есть много вещей, которые мне нравятся в Рождестве, но я признаю, что приготовление рождественских угощений занимает довольно высокое место в моем списке лучших вещей в этом сезоне. Во-первых, я просто очень люблю угощения.И в Рождестве есть что-то такое, что делает все немного волшебнее, даже десерт. Я выросла, готовя угощения с мамой, чтобы поделиться ими со всем соседом, и я люблю печь с собственными детьми.

    Вот 25 очаровательных угощений, которые достаточно легко приготовить вместе с детьми на Рождество . Съешьте их сами или упакуйте их и поделитесь с друзьями для милого подарка своими руками!

    25 легких рождественских угощений для детей

    1.Снеговики из маршмеллоу для вашего горячего какао из фильма «Всегда осень»

    2. Рождественские елки домового из One Little Project

    3. Сердечки из леденцов от Oh Nuts!

    4. Рождественские коктейли «Орео» из фильма «Всегда осень»

    5. Крендель M&M Hugs от Cooking Classy

    6. Растаявшая кора снеговика от Princess Pinky Girl

    7. Орнаменты Oreo от Miss CandiQuik

    8.Пингвины Oreo из Passion For Savings

    9. Кора оленя перечной мяты от It’s Always Autumn

    10. Ложки для горячего шоколада от Cherished Bliss

    11. Песочное печенье цветет всегда осенью:

    Более легкие рождественские угощения

    12. Снежинки кренделя Pops от I Heart Naptime

    13. Простые рождественские пирожки с мятой от мамы по таймауту

    14.Елочные шишки, фаршированные брауни from It’s Always Autumn

    15. Простое сахарное печенье с оленями от One Little Project

    16. Масло из оленьих орехов от наших лучших закусок

    17. Плюшевые мишки на санях от Budget Savvy Diva

    18. Рождественские елки с шоколадным кренделем от Frugal Coupon Living

    19. Крендели «Морозные снеговики» из Hungry Happenings

    20.Оленьи носы из Balancing Home

    21. Угощение для оленей Хо-Хо из разорвавшейся бомбы

    22. Похоть оленей Санты из The Baking Chocolatess

    23. Peppermint S’more Brownies от Yellow Bliss Road

    24. Рождественские венки из кукурузных хлопьев от вкуса лучше с нуля

    25. Санта в дымоходе из I Heart Naptime

    Наслаждайтесь!

    Ищете больше рождественских развлечений? Посетите эти сообщения:

    Хлебные палочки со шпинатом на елку

    Орнаменты из двухкомпонентного теста с корицей

    Рождественские поделки для детей

    50 лучших закусок к праздникам

    50 лучших закусок к праздникам, которые не оставят равнодушными ваших гостей.Мы предоставим вам все, от простого до элегантного.

    Для меня с этого времени года я целиком и полностью увлечен едой. Итак, я пошел и нашел 50 лучших закусок на праздники, чтобы поделиться с вами сегодня.

    Честно говоря, для меня самая сложная часть планирования вечеринки на праздники, будь то небольшая или большая толпа, — это решить, что подать в качестве закуски. У кого-нибудь еще есть такая же проблема?

    Если да, думаю, в этом списке вы найдете много закусок для праздничных вечеринок.Есть из чего выбрать.

    Я люблю одеваться, чтобы произвести впечатление, не обязательно на то, что я на самом деле ношу, но на то, как выглядит мой стол. И нет, я не говорю о том, какое серебро или фарфор я использую, я говорю о еде.

    Я люблю яркие, живые цвета и развороты, которые вызывают у людей страх. Но я также хочу готовить блюда, которые люди будут есть на самом деле. Учитывая, что у меня дома еще 5 маленьких детей, вы можете гарантировать, что некоторые из этих встреч должны быть удобными для детей, но это также не означает, что ваш стол должен быть помехой.

    Итак, я пошел искать закуски и закуски, которые считаю лучшими из лучших. У меня есть несколько классических блюд, таких как бри и фондю, а затем еще несколько блюд, о которых я даже не мечтала.

    Что вы найдете в этом сообщении

    Во-первых, несколько быстрых ссылок на рецепты легкой еды руками!

    Подсказки, сколько закусок вам понадобится для вечеринки. Независимо от того, устраиваете ли вы небольшую интимную встречу или вечеринку на 50 человек, я расскажу, сколько закусок и приложений вам нужно иметь для лучшей вечеринки.

    Ссылки для большего удовольствия от праздника — декор, печенье и конфеты. У меня для вас есть все необходимое.

    Просмотрите 50 рецептов лучших закусок — некоторые из них мои личные фавориты, а некоторые взяты из других замечательных блогов. Столько восхитительного вдохновения!

    Итак, какая еда руками лучше всего подходит для вечеринки?

    Нужны быстрые идеи? Вы не ошибетесь, выбрав эти рецепты закуски:

    От орехов до креветок и соуса до спредов — одно можно сказать наверняка, что в этот праздник мои гости не останутся голодными.

    Добро пожаловать в сезон праздников, друзья, где приготовление еды для многих — это не сезон, а вечеринки и торжества длятся 2 месяца.

    Сколько закусок мне нужно на 10 человек?

    На каждые 10-12 гостей должно быть не менее 5 закусок, каждое из которых рассчитано на 10-12 человек. Вы можете умножить это на каждую группу из 10, которые у вас есть, но удалите 1-2 закуски на всякий случай, не волнуйтесь, у вас не закончится еда.

    • 20 гостей = 8 вариантов закусок
    • 30 гостей = 12 вариантов закусок
    • 40 гостей = 15 вариантов закусок
    • 50 гостей = 18-20 вариантов закусок, не волнуйтесь, вы можете удвоить некоторые из рецептов, это что я делаю.

    Ищете еще идеи для отпуска? Попробуйте один из вариантов ниже, от печенья до декора, который мы вам приготовили.

    Прикрепите эту коллекцию из 50 лучших праздничных закусок на свою любимую доску Pinterest, чтобы потом.

    Соус с сыром и чили в медленноварке — Проблематика здравомыслия | My Slow Cooker Chili Cheese Dip — это то, что нужно каждой вечеринке. Берите чипсы, потому что вам захочется попробовать этот простой рецепт.

    Пятиминутное падение на миллион долларов — Критик рецептов | Это погружение так легко, и толпе оно понравится.

    Ranch Пицца со сливочным сыром и овощами — Высокие каблуки и гриль | Эта вегетарианская пицца идеально подходит для легкого перекуса.

    Креветки Вонтоны — Придание здравомыслия | Эти укусы креветок хрустящие и вкусные. Они выглядят модно, но их легко сделать.

    Запеченный козий сыр и жареная клюква — мед и береза ​​| Цвета идеально подходят для праздничной пасты, а вкус восхитителен! Пирог из клюквы со сливочным козьим сыром — прекрасное сочетание.

    Запеченный картофель с пармезаном из пальца — Карловы Вары | Отдохните от крекеров и чипсов и попробуйте этот запеченный картофель фри с пармезаном и пальцами.

    Булочки с ягодами и бри-полумесяцем — проблеск здравомыслия | Элегантная и вкусная, вы полюбите эту легкую закуску из рулетов в форме полумесяца.

    Запеченные рулетики с ветчиной и сыром — высокие каблуки и гриль | Я так люблю этот рецепт, что мы готовим его на ужин в нашем доме. Это также идеальная закуска для вечеринок!

    Lil ’Smokies Lil’ Spicy Blood Orange — Sugar and Soul | Ни одна вечеринка не обходится без партии маленьких смоки, и мне просто нравится вкус этого рецепта.Я мог съесть всю партию.

    Шашлык Antipasto — Ужин в зоопарке | Свежий и вкусный — это действительно веселый и простой способ подать холодную закуску. Они станут прекрасным дополнением вашего праздничного стола.

    Смешанные цукаты — здравый смысл | Сделайте эти сладкие хрустящие орехи для вечеринки или заверните их в забавную упаковку в качестве подарка для гостей, чтобы они забрали их домой.

    Крабовый крем-сыр Wontons — Красота для выпечки | Элегантный вариант любимого блюда на вынос.Эти крабовые вонтоны — идеальная еда для пальцев.

    Креветки в обертке с беконом и лаймом Chiptole — Простые рецепты | Бекон и креветки на палочке! Что еще нужно знать? Все, что есть с беконом, — победитель.

    Медленное приготовление со шпинатом и артишоком — Дай мне немного духовки | Кто мои поклонники со шпинатом? Этот рецепт теплый, сырный и неотразимый.

    Клюквенно-апельсиновый сырный шарик — I Heart Naptime | Классический сырный шарик просто необходим, и его вкус просто потрясающий.

    Сырное ассорти — Девушка из Айовы ест | Узнайте, как приготовить сырную тарелку, которая поразит ваших гостей. Это всегда отличный выбор для вечеринки.

    Куриные попперы с курицей Буффало — порча здравомыслия | Эти попперы легко приготовить, и их еще проще съесть. Они не слишком острые!

    Смесь Chex для медленного приготовления — Покажи мне вкусняшку | Возможно, вы захотите удвоить партию при приготовлении этой Chex Mix. Всем понравится!

    Фрикадельки для барбекю с пряностями и клюквой — Yellow Bliss Road | Сладкие и пряные фрикадельки — идеальный перекус на вечеринке.

    Легкая закуска из кростини с фрикадельками — Неохотный артист | Я просто обожаю эти кростини. Идеальный способ подать в качестве закуски несколько пикантных итальянских фрикаделек.

    Сырное фондю — здравый смысл | Фондю в нашем доме всегда в моде! Эта закуска для вечеринок в стиле ретро всегда является фаворитом — детям она тоже нравится!

    Жареные попперсы с халапеньо — серьезные блюда | Эти жареные попперсы с халапеньо — любимое блюдо моего отца и мужа перед началом вечеринки.

    Спаржа в обертке с прошутто и чесноком с маслом — Cafe Delites | Мне просто нравится, насколько просто это блюдо из спаржи! Легко приготовить и съесть — вам это понравится.

    Теплый сырный соус с беконом — потратьте на гроши | Еще бекон, но на этот раз в сырном теплом соусе. Берите крекеры, потому что вы обязательно захотите приготовить этот.

    Мягкие укусы кренделя — Пристрастие Салли к выпечке | Золотые жевательные кусочки кренделя выглядят как изумительная закуска. Не забудьте сыр для макания.

    Карамельное фондю — Creme De La Crumb | Идеально окунается и очень вкусно! Это десертное фондю просто потрясающе выглядит.

    Секретная смесь Chex в канун Рождества — Половина запеченного урожая | Еще одна хрустящая закуска, которая понравится всем!

    Фондута с копченой моцареллой — Центральная вырезка | Этот сырный соус с копченой моцареллой и фондутой — рецепт подражания из Olive Garden.

    Фондю из грибов марсала — Придание здравомыслия | Еще одно сырное фондю, но с грибами.Он вдохновлен классическим блюдом марсала с грибами, но служит восхитительным фондю.

    Хлеб с курицей Buffalo Ranch — половина запеченного урожая | В этом отличном хлебе так много замечательных вещей: курица, ранчо и соус из буйволиного мяса. Этот наверняка станет хитом.

    Мексиканский Layer Dip — Женщина-первопроходец | Мой папа приносит этот мексиканский многослойный соус на каждую праздничную вечеринку, и он всегда пользуется успехом!

    Креветки Light Tex Mex — еда и угощения Julie’s | Так изысканно и вкусно! Эти укусы креветок идеальны для вечеринки.

    Медленноварка Chili Con Queso — Creme De La Crumb | Я просто обожаю сырный соус, и это заклинание звучит просто потрясающе — это подражатель чили, который понравится всем.

    Лучший когда-либо засахаренный миндаль — Немного здравого смысла | На каждый закусочный стол нужно что-то сладкое, а цукаты — всегда отличный выбор.

    Шашлык из капрезе с бальзамической извести — девочка из Айовы ест | Из этих шампуров можно сделать привлекательную закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.

    Тыквенный хумус — Food Faith Fitness | Хумус получает неожиданный поворот! Я просто обожаю это — выглядит потрясающе.

    Сливочный соус с беконом и креветками — образец здравомыслия | В этом соусе столько чудесных ароматов! Его можно подавать с сухарями, хлебом или просто ложкой.

    Коктейльные фрикадельки медленного приготовления — Тайм-аут для мам | Коктейльные фрикадельки всегда являются фаворитом вечеринок. Приготовить их в мультиварке — отличная идея!

    5-слойный греческий соус — I Heart Naptime | Мне просто нравятся все текстуры и вкусы этого греческого соуса. Это отличный способ сбалансировать другие сочные и декадентские закуски.

    Бекон-бомбы — Любовь печет хорошие торты | Это для всех любителей бекона и сыра, мы вас позаботимся.

    Бри, запеченный с кленом и пеканом — имбирь | Мне просто нравится сочетание сладкого со сливочным сыром бри. Это легкая и элегантная закуска на праздник.

    Куриные фрикадельки с хлопушкой — Маленькая баночка для специй | Сладкий, пряный и пикантный — это потрясающее сочетание вкусов для фрикаделек. Мне не терпится приготовить эти куриные фрикадельки с хлопушками для закуски к нашей новогодней вечеринке.

    Пирог из сладкого картофеля с сальсой из черной фасоли — здравый смысл | Мы делаем их каждый год и никогда не устаем от них. Они обладают свежим вкусом и идеально подходят для праздников.

    Брускетта с помидорами и базиликом — простые рецепты | Эта итальянская классика станет хитом на любой вечеринке!

    Лучший фруктовый соус — Слои счастья | Всегда приятно иметь блюдо с фруктами, а еще лучше, если вы добавите к нему этот фруктовый соус!

    Фрикадельки с коричневым сахаром и ананасом в медленном приготовлении — Бунтарь рецептов | Эти тефтели имеют тропический оттенок с ананасом.Подавайте их зубочистками и смотрите, как они исчезают.

    Чипсы с сыром Пармезан — Только вкус | Чипсы из пармезана легко приготовить и представляют собой вкусную хрустящую закуску.

    Кростини из обжаренного винограда с грецкими орехами — Здоровые сезонные рецепты | Жареный виноград восхитителен и идеально подходит для подачи на кростини со сливочным сыром.

    Праздничные сырные шарики — Вещи шести сестер | Я просто обожаю эти маленькие сырные шарики. У каждого свое!

    Картофель с пармезаном и чесноком — Маленькая баночка для специй | Это прекрасный гарнир, но также отлично подходит для закуски на вечеринке, потому что их легко подавать.

    * Этот пост недавно обновлялся с 2015 года.

    Сохранить

    Вам также может понравиться:

    Здоровые рождественские закуски — чистые и ароматные

    Сбалансируйте все сладости в этот праздничный сезон с помощью этих здоровых рождественских закусок! Они такие веселые и праздничные, что ваши дети их сожрут! Идеально подходит для рождественских вечеринок, классных угощений или просто небольшого праздничного веселья.

    Все мы знаем, что праздники полны вкусной еды, но, к сожалению, большая ее часть также богата сахаром и жиром.Мои дети унаследовали мое пристрастие к сладкому, и если бы могли, то весь день питались бы печеньем и шоколадом. Однако я обнаружил, что они с гораздо большей охотой едят хорошее (и даже пробуют новое!}, Когда я делаю для них немного веселее поесть.

    Здоровые рождественские закуски

    Если вы хотите, чтобы ваши дети немного отвлеклись от сладостей, но все же позволили им насладиться рождественским праздником, вот несколько потрясающих идей здоровой рождественской еды для детей. {Конечно, взрослые тоже могут наслаждаться ими!} Большинство из них действительно просты, и их можно приготовить в кратчайшие сроки.Используйте их для рождественских вечеринок или просто повеселитесь дома во время просмотра одного или двух рождественских фильмов. Эти здоровые рождественские закуски также идеально подходят для классных угощений, поскольку многие школы поощряют более здоровые варианты питания для своих классных вечеринок.

    Снеговики с сыром и сыром от No Biggie.

    Здоровые рождественские закуски — Фруктовые идеи

    Есть так много милых рождественских идей фруктовых закусок! В них все еще может быть немного сахара, но, по крайней мере, они богаты питательными веществами! Если вы используете бананы или яблоки и беспокоитесь о потемнении, вы всегда можете окунуть их в немного лимонного или апельсинового сока, чтобы это предотвратить.

    Шашлык из Санта-Фруктов от Clean and Scentsible

    Банановые снеговики от поваров одной рукой


    Фруктовые кебабы Grinch {и другие идеи еды для вечеринок Grinch} от Clean and Scentsible

    Яблочная елка от компании Clean and Scentsible. Вы тоже можете использовать киви!


    Фруктовая новогодняя елка из Айовы, которую ест девочка. Используйте любую комбинацию фруктов, которую хотите.


    Grinch Fruit Snack от компании Clean and Scentsible.

    Арбузные новогодние елки от One Handed Cooks.

    «Бутерброды» из кусочков яблока и ореховой пасты от Healthy Little Foodies.

    Блюдо здоровой рождественской еды Видео

    Соедините вместе несколько своих любимых идей и приготовьте блюдо для рождественской вечеринки!

    Здоровые рождественские закуски — овощи

    Иногда бывает трудно получить все рекомендуемые порции овощей каждый день, но эти идеи наверняка заинтересуют ваших детей!

    Елочное овощное ассорти от Бетти Крокер.

    Рождественская елка из огурцов от Kiddie Foodies.

    Снеки из сельдерея и оленины с арахисовым маслом от Fork and Beans.

    Рождественские бутерброды

    Есть много забавных рождественских бутербродов, которые можно быстро и легко приготовить на скорую руку! Любая форма для рождественского печенья может быстро превратить простой старый бутерброд в рождественское угощение! Заполните их любимой здоровой пищей ваших детей, чтобы получить отличный перекус после школы или сюрприз во время обеда!


    Снеки из лаваша от Бетти Крокер.

    Сэндвичи с оленями от CBC.


    Снеговик-рогалик от Spoonful.

    Бутерброды с вырезом в форме звезды от In the Playroom.

    Елочные бутерброды с огурцами от Melt.
    Бутерброды со снеговиком на палке {изначально были найдены на сайте Good Housekeeping, но ссылка больше не работает}.

    Свитки на елку от Бетти Крокер.

    Здоровые рождественские крекеры и сырные идеи

    Крекеры и сыр всегда нравятся детям, а также отлично подходят для рождественских вечеринок.Вот несколько милых способов их нарядить!


    Babybel Santa Cheese от Cute Food for Kids.

    Санта-Крекеры от Марты Стюарт


    Babybel Santa’s Belly. Их было бы очень быстро и легко сделать, если бы вам пришлось делать большую партию.

    Сырное ассорти под елку от Кевина и Аманды. Развлечение и для взрослой вечеринки, или сделайте это в меньшем масштабе для группового перекуса.

    Здоровые рождественские напитки

    Не забудьте выпить, чтобы все это запить! Их можно подавать вместе с едой или закусками, а также в качестве веселого рождественского угощения самостоятельно.Держитесь подальше от газированных напитков с этими более здоровыми рождественскими напитками…

    Замороженный смузи с клюквой и апельсином {без молока} от Cotter Crunch

    Бутылки для молока Snowman от Live, Laugh, Rowe

    Шоколадно-мятно-зеленый смузи от Healthy Delicious.

    Коробки для напитков снеговиков из свиной шкуры и косички

    Клюквенно-яблочный сидр в мультиварке от The Recipe Rebel.

    Разве они не все классные! Я надеюсь, что вы и ваша семья повеселитесь с ними в этот праздничный сезон. Пригласите детей тоже заняться творчеством — вы можете быть удивлены всеми замечательными идеями, которые они придумывают! Счастливых праздников!

    Чтобы узнать больше о новогодних идеях для детей, ознакомьтесь с этими публикациями…

    Идеи веселого рождественского завтрака

    Легкие рождественские украшения с корицей

    Рождественский список желаний Орнамент

    20+ праздничных кренделей, которые можно приготовить в этом году!

    Праздничные крендели так легко приготовить, и они добавляют праздничный колорит вашим праздничным десертным столам!

    Если вы предпочитаете пропустить мои основные кулинарные советы и уловки и сразу перейти к этому восхитительному рецепту — просто прокрутите страницу вниз, где вы найдете карточку с рецептами для печати.

    Кроме того, вы можете красиво упаковать их и использовать в качестве съедобных подарков для своих друзей и семьи.

    Кроме того, рождественские угощения кренделями являются отличным дополнением к вечерам рождественского киномарафона.

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .

    Формы кренделя на выбор

    Есть так много различных форм на выбор, что упрощает создание забавных форм рождественского кренделя, таких как елки и венки.Вот некоторые из моих любимых.

    Товары для приготовления крендельков

    Обмакиваете ли вы крендели в воду или моросите, эти инструменты отлично подходят для получения самых красивых праздничных кренделей.

    Для получения дополнительных советов и приемов инсайдеров, а также откровенного взгляда за кулисами, подписывайтесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

    Идеи украшения и подарков

    Съедобные подарки лучше всего то, что их можно украсить в соответствии с конкретным случаем.Конфеты и посыпка — лучший способ украсить ваши праздничные угощения. Вот несколько моих любимых!

    Праздничное угощение для кренделя

    Фото: princesspinkygirl.com

    Вы не будете возражать против того, чтобы ваши дети играли со своей едой, чтобы приготовить эту конфетную версию Рудольфа.

    Возьми рецепт

    Фото: активизированное гнездо.com

    Детям понравится готовить эти праздничные крендели Роло! Самое приятное, что если ролос вам не по душе, вы можете обменять их на свой любимый шоколад.

    Возьми рецепт

    Смесь Elf Snack Mix — идеальная рождественская смесь для ДЕТЕЙ всех возрастов! Эта смесь наполнена хлопьями ассорти, солеными кренделями, сладкими M&M и сбрызнута растопленным шоколадом цвета FESTIVE.

    Возьми рецепт

    Фото: bitzngiggles.com

    Любителям арахисового масла из вашего рождественского списка понравятся эти простые крендели, которые приготовлены всего из трех ингредиентов.

    Возьми рецепт

    Фото: цинцишоппер.com

    Если вы любите дарить еду на Рождество, не нужно тратить много денег и на изысканные продукты.

    Возьми рецепт

    Фото: www.currytrail.in

    Настройте эти крендели в шоколаде по своему вкусу — выберите свои любимые крендели, шоколад, посыпку и вуаля — у вас есть восхитительное классическое праздничное угощение!

    Возьми рецепт

    Традиционный рецепт чау-чау для щенков получил несколько улучшений с добавлением моего кренделя для щенков с арахисовым маслом.И секретный ингредиент, который выведет его на новый уровень!

    Получить рецепт

    Фото: www.designdazzle.com

    Любители вечеринок будут впечатлены вашим художественным дизайном еды, когда увидят, как вы превратили стержни кренделя в рождественский венок или рождественскую елку на своем десертном столе.

    Возьми рецепт

    Фото: www.trustwithpennies.com

    Поднимите свои праздничные крендели на новый уровень, сочетая в этих кренделях идеальные ароматы мяты и шоколада!

    Возьми рецепт

    Фото: houseofnasheats.com

    Возможно, это самое легкое праздничное угощение. Эти вкусные и вкусные рождественские объятия кренделя настолько просты в приготовлении и требуют всего 3 ингредиентов: крендели, объятия Hershey’s и M&M.

    Возьми рецепт

    Фото: hostessatheart.com

    Этот рецепт оленьей еды наполнит Рудольфа энергией, достаточной для того, чтобы летать всю ночь! Всего несколько кусочков этой закуски из оленины сохранят вас в хорошем списке круглый год. Людям это тоже нравится!

    Возьми рецепт

    Фото: www.currytrail.in

    Настройте эти крендели в шоколаде по своему вкусу — выберите свои любимые крендели, шоколад, посыпку и вуаля — у вас есть восхитительное классическое праздничное угощение!

    Возьми рецепт

    Фото: www.emilyenchanted.com

    Десять минут — это все, что вам нужно, чтобы эти шоколадные колечки с кренделем во рту попали вам в живот!

    Возьми рецепт

    Фото: houseofnasheats.com

    Покрытые шоколадом стержни для кренделя — это сладкое и соленое угощение, которое легко адаптировать к любому празднику или случаю, а дети тоже могут помочь сделать это развлечение!

    Продолжить чтение

    Фото: www.highheelsandgrills.com

    Лучшие угощения для праздников — вкусные и празднично милые, как эти рождественские елки в шоколаде.

    Возьми рецепт

    Фото: hungryhappenings.com

    Дед Мороз, пряничные человечки, белые медведи и многое другое … Боже мой! Как очаровательны эти рождественские крендели ?!

    Возьми рецепт

    Фото: голодные события.com

    Craft night стала намного вкуснее благодаря этим угощениям! Этот шоколадный снеговик с крендельками в цилиндре со снежинкой слишком милый!

    Возьми рецепт

    Фото: www.janinehuldie.com

    Сердце вашего ребенка вырастет в десять раз больше, когда он увидит стержни для кренделя Grinch, которые вы приготовите, как особое угощение для просмотра классического фильма.

    Возьми рецепт

    Фото: mooreorlesscooking.com

    Всем понравится сюрприз в виде шоколадного батончика посреди этих супер милых рождественских бутербродов с кренделями!

    Возьми рецепт

    Фото: www.naturalbeachliving.com

    Этот рецепт закуски из кренделя Гринч для детей понравится всем на вашей следующей рождественской вечеринке, даже взрослым!

    Возьми рецепт

    Фото: recipesfromapantry.com

    Эти хрустящие и красочные праздничные крендели в белом шоколаде настолько просты в приготовлении, что даже ее дети могут приготовить их без присмотра.

    Возьми рецепт

    Фото: www.theflyingcouponer.com

    Простые и красочные, эти шоколадные венки с кренделями идеально подходят для угощений в последнюю минуту, которые заставят ваше сердце хотеть петь рождественские песни!

    Возьми рецепт

    Фото: theondaybox.com

    Кто знал, что из брызг можно сделать такое очаровательное рождественское угощение, эти шоколадные крендели наверняка вызовут праздничное настроение!

    Возьми рецепт

    Фото: www.twosisterscrafting.com

    Кренделей и леденцов — это все, что нужно, чтобы приготовить эти веселые укусы кренделя Санта-Клауса.

    Возьми рецепт

    Фото: www.yummyhealthyeasy.com

    Укусы кренделя с черепахами — это веселая праздничная закуска! Их легко и быстро сделать, и их приятно раздавать в качестве подарков!

    Возьми рецепт

    @ TakeTwoTapas.com. Контент и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    рецептов — праздничные угощения

    Али Федотовски-Манно готовит декоративное печенье.

    Состав

    Ингредиенты для плавления печенья снеговиков:

    • Сахарное печенье
    • Коричневая / черная глазурь
    • Белая глазурь
    • Зефир большой
    • Маленькие палочки для кренделя
    • Шоколадные монеты
    • Мини-чашки с арахисовым маслом или шоколадно-карамельные конфеты
    • Фруктовые полоски
    • Оранжевая крошка

    Состав горячего какао-печенья:

    • Файлы cookie
    • Белая глазурь
    • Покрытие для конфет из белого шоколада
    • Зефир большой
    • Зефир мелкий нарезанный
    • Мини-леденцы
    • Большой праздник Осыпает

    Ингредиенты печенье оленины:

    • Печенье в форме арахиса
    • Конфеты в шоколадной глазури
    • Крендели
    • Шоколадная или белая глазурь

    Направления:

    Печенье тающих снеговиков

    1.Выпекать сахарное печенье (или можно использовать купленное в магазине)

    2. Добавьте глазки и рот к зефиру с шоколадной или черной / черной глазурью.

    3. Добавьте апельсиновую посыпку для носа.

    4. После того, как печенье остынет, добавьте белую глазурь (СОВЕТ: она не обязательно должна быть идеальной и будет давать эффект таяния).

    5. Поместите зефир к краю печенья.

    6. Оберните полоску фруктов вокруг зефира.

    7. Добавьте кренделя в руки.

    8. Добавьте шоколадную стружку для кнопок.

    9. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    * ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Используйте дополнительную глазурь, чтобы добавить мини-чашку с арахисовым маслом или шоколадно-карамельную конфету на сторону шоколадной монеты. Добавьте глазурь на другую сторону шоколадной монеты и положите поверх зефира для шляпы.

    Горячее печенье с какао

    1. Прикрепите небольшую праздничную посыпку по краю печенья с глазурью.

    2. Растопить глазурь для конфет из белого шоколада.

    3. Отрежьте конец мини-леденца, окуните оба конца в белый шоколад и прикрепите к краю зефира.Подержите на месте 1-2 минуты до полного схватывания.

    4. Добавьте немного белого шоколада на дно зефира и добавьте в середину печенья.

    5. Добавьте большую праздничную посыпку на лицевую часть зефира, используя глазурь из белых конфет.

    6. Растопить глазурь для конфет из шоколада.

    7. Выложить сверху зефир и добавить мелко нарезанный зефир.

    8. Дайте остыть, а затем НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Печенье с оленями
    1. Нанесите глазурь, чтобы прикрепить глазки и носик леденцов в шоколадной глазури.

    2. Прикрепите крендель сверху глазурью.

    3. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Подробнее об этой серии >>

    25 Здоровых рождественских закусок — фантастическое развлечение и обучение

    Праздники — напряженное и захватывающее время года, наполненное списками дел, собраниями и лотами сладких угощений! Но праздничное настроение не обязательно должно быть в выпечке или конфете. Вы можете подавать праздничные и полезные рождественские закуски с низким содержанием сахара и высоким содержанием питательных веществ.

    Если вы ищете здоровую и веселую праздничную закуску после школы, вечеринки или учебы, мы поможем вам. Вот некоторые из самых лучших рецептов здоровых закусок, которые можно отнести к разным праздникам, не забывая при этом о пищевой ценности!

    Здоровые рождественские закуски

    Рождественские закуски для после школы или вечеринок

    Дайте Гринчу сладкое имя с этими праздничными и полезными фруктовыми кебабами от Momables.

    В

    Eating Vibrantly есть несколько простых рождественских елок в форме арбуза, которые можно использовать в качестве вкусной и быстрой закуски после школы. Семена могут даже служить праздничным украшением «елки»!

    Рудольф и его друзья готовят веселую закуску из яблока и кренделя из Little Nummies.

    Come Back Momma умеет здорово и мило превратить лаваш и хумус в полезную закуску на елке!

    Edventures with Kids — это пряничные домики для здоровья.Это обязательно будет тот, от которого вы не будете возражать, если вы позволите своим малышам откусить!

    Вот и здоровая альтернатива пирогу — оленина с овсянкой и изюмом от Hungry Happenings. А еще лучше, это без выпечки!

    Из нескольких простых ингредиентов можно сделать овощную елку, которой можно будет перекусить после школы.

    В

    Natural Girl Diary рассказывается, как быстро и легко превратить леденцы в полезную закуску.

    Хотите добавить в свой отпуск немного юго-западного колорита? Попробуйте эту новогоднюю башню-вертушку от TiramiSusie’s.

    Намажьте авокадо на обертку из тортильи и сделайте из «Кормящего Финна» здоровую праздничную елку.

    Одноручные повара создали кебаб из снеговиков из разных фруктов. Это будет забавная закуска, которую можно приготовить с вашими маленькими помощниками.

    Клубника еще никогда не выглядела так весело, как эти клубничные закуски Санта-Клауса из блога Kids Activities.

    Отведайте эти овощи с этим милым овощным ассорти Санта-Клауса от Totally the Bomb.

    Mom Endeavors создала праздничный венок из мандаринов и клюквы.

    Рождественские закуски для ланчбокса или класса

    Возьмите клей и пистолет и создайте праздничную чашку для закусок снеговика, которую наполните попкорном, как это сделал «Здоровый кусок жизни». Вы даже можете использовать чашки с крышками или полиэтиленовые пакеты, чтобы отправить на вечеринку в классе или приготовить полезный ланч-бокс.

    Детям понравится есть из этих очаровательных праздничных чашек для пудинга с изображением Санты, Рудольфа и Морозного из «Тыквы и принцессы».

    Благодаря «Это то, что сказал Че», эти чашки с фруктами Санта-Клауса станут идеальной закуской, которую можно отправить в класс или коробкой для завтрака.

    Вашему малышу понравится, открывая коробку для завтрака, чтобы найти сэндвич с оленями от «Пятнистого пони».

    Превратите сырные палочки в зимних снеговиков из игры No Biggie.

    Это яблочное пюре «Рудольф» от The Melrose Family — отличный способ вкусно поесть в дороге.

    Закуски на Хануку, Рождество и День трех королей

    Эта простая закуска из Pre-K Pages была бы отличным способом рассказать о Хануке, пока дети строят свою собственную съедобную менору.

    Приготовьте закуску дрейдел, используя кубики сыра и крендели, как это сделал DiLusso Deli.

    Сделайте менору из фруктов и овощей из «Продукции для детей».

    Creative Kid Snacks покажет вам, как приготовить рождественскую закуску из полезных ингредиентов.

    Отпразднуйте День Трех Королей с этой здоровой праздничной сценой с участием мудрецов из Creative Kid Snacks.

    Еще идеи здоровых закусок

    День Святого Патрика

    Пасха

    Хэллоуин

    Осень

    Все наши идеи здоровых закусок

    ПОЛУЧИТЕ ПОЛНЫЙ НАБОР РОЖДЕСТВЕНСКИХ ТЕМАТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ

    Набор планов рождественских уроков на 169 страницах включает в себя практические задания и следующие дополнительные печатные формы:

    1) Начальные буквы: сортировка подарков (в цвете и ч / б)

    2) Математические маты с оленями (2 варианта в цвете и ч / б)

    3) Книга упражнений Мои рождественские чувства Изготовление деталей

    4) 0-35 Рождественские карточки с номерами (2 варианта в цвете и ч / б)

    5) Сортировка слогов на Рождество (в цвете и ч / б)

    6) Рождественские открытки-слова (цветные и ч / б)

    7) Циновки из теста для лепки с орнаментом

    8) Карточки заданий по написанию теста для лепки из леденцов (фигуры, прописные буквы, строчные буквы, числа 0-20)

    9) Фигуры для упражнений с рождественскими огнями (цветные и ч / б)

    Также доступно на сайте Teachers Pay Teachers.

    Рецепты на праздничный стол: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

    Праздничный стол — рецепты и советы приготовления своими руками

    Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных…

    Человек создан для семьи, и быть поистине счастливым он может только в семье. Чтобы в ней всегда царил мир, нам помогают святые покровители — Петр и Феврония. В их честь и был установлен сегодняшний праздник. А в этой подборке вы найдете простые и…

    В старину во время Святок по домам ходили колядники. Они пели песни, шутили, смеялись, желали хозяевам благополучия и процветания. За это их угощали запеченным мясом, вкусными кашами, сладкой выпечкой и обязательно — кутьей. Таким образом наши…

    Новогодние каникулы закончились, на весь год зарядив нас хорошим настроением и отменным аппетитом. Но еще до самого Крещения будут продолжаться Святки — с народными гуляньями, зимними забавами и богатыми застольями. А какое же застолье без…

    Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…

    Новогодняя суета позади, и Рождество решили отметить дома, в несуетливой тишине. Предлагаю вместе со мной приготовить праздничный стол на двоих  для уединенного тихого вечера. Давайте приготовим несколько блюд)) Салат с копченой трескойОчень…

    7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить…

    Запасы новогодней готовки уже подходят к концу)) Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями и порекламируем, какие блюда в этот раз ушли на «ура!» и быстрее всего улетели с праздничного стола. Это, как-никак,…

    В светлый праздник Пасхи семьи традиционно ходят друг к другу в гости и поздравляют с Христовым Воскресением. Мы же как обычно предлагаем интересные и аппетитные рецепты для дружного застолья. Рыба, мясо, супы, овощи — все, что поможет хозяйке…

    Перед Новым годом все посвященные еде сайты и журналы пестрят рецептами с запеченными утками, гусями, свиными шейками, бараньими ребрышками и другими мясными блюдами. Все это, конечно, безумно аппетитно и вкусно. Но как быть тем, кто всего этого…

    Праздников у нас много, но Масленица отличается красочностью, неповторимым весельем и безграничной широтой русской души. Здесь и песни с танцами, и состязания с играми, и забавы с развлечениями. Повсюду аромат свежей выпечки: блинов, оладий,…

    Это мой любимый рецепт кулича, потому что готовится очень просто, быстро и совершенно без затей. Очень удобно то, что уходит мало времени на приготовление, а результат всегда отличный. Еще рецепт этого кулича хорош для тех, у кого мало…

    Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную…

    Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой новогодний стол интересными салатами, оформленными в…

    Каждый раз, встречая Новый год, мы вспоминаем животное, которое будет его символизировать по Восточному календарю. И, готовясь к празднику, стараемся не только отразить символику этого животного в новогодних украшениях, но и включить угощение для…

    Скоро, скоро Новый год! И всем  хочется, чтобы на новогоднем столе согласно традиции были разнообразные блюда: горькие и кислые, сладкие и соленые. Поэтому все хозяйки стараются, убиваются на кухне. Только редко доходит застолье до сладкого! И не…

    Очень простое в приготовлении, вкусное и красивое блюдо. Такая порционная подача выгодно смотрится на тарелке.  Тесто полностью пропитывается соками начинки, сыр плавится, заполняя мешочек, оливки придают пикантную нотку, а завершает буйство…

    В преддверии светлого праздника Пасхи мы печем куличи. Перепробовала очень много рецептов, а в этом году пекла по довольно простому рецепту и хочу им поделиться с вами. ИнгредиентыТестоМолоко — 1 лСахар — 4 стаканаЖелтки — 10 шт.Сливочное…

    О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое…

    Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда на праздничном пасхальном столе — это пасха и кулич. Сегодня речь…

    Поделюсь своими секретами, как сохранить свежесть куличей дольше. Может, для кого-то это и так очевидно, но, вдруг, кому-то пригодится. Итак, первое — я не украшаю сразу все куличи. После пасхи мы еще несколько дней ходим в гости и угощаем…

    Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола

    Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.

    Авокадо и шпажки

    Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.

    © 279photo Studio/shutterstock/FOTODOM

    Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.

    ЗОЖ-оливье без готовки

    В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.

    © topotishka/shutterstock/FOTODOM

    Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.

    Что нужно (на 4 порции):

    • Кабачок (средний) — 1/2 шт.
    • Морковь (средняя) — 1 шт.
    • Огурец свежий (средний) — 1 шт.
    • Огурец соленый (средний) — 1 шт.
    • Зеленый лук — 4 пера
    • Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
    • Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
    • Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
    • Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
    • Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки

    Для соуса:

    • Семена подсолнуха — 100 г
    • Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
    • Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
    • Горчица — 1 ч. л.
    • Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
    • Черная четверговая соль — 5 щепоток

    Что делать:

    • Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
    • Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
    • Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
    • Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
    • Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
    • Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
    • Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.

    В духовке под соусом

    Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.

    На эту тему

    Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.

    Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами

    Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.

    © nndrln/Shutterstock/FOTODOM

    Что нужно (на 4 порции):

    • Тыква баттернат (средняя) — 1 шт.
    • Смесь бурого, красного и дикого риса (можно заменить на бурый) — 100 г
    • Шампиньоны — 100 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Грецкие орехи — 50 г
    • Сушеная клюква — 50 г
    • Свежий тимьян — 4 веточки
    • Нерафинированное оливковое масло extra-virgin — 3 ст. л.
    • Фильтрованная вода, овощной бульон или нежирное кокосовое молоко — 300 мл
    • Розовая соль — по вкусу
    • Свежемолотый черный перец

    Что делать:

    • Разогреть духовку до 180 ℃.
    • Если клюква сухая, замочить ее на один час.
    • Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
    • Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
    • Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
    • Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
    • Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
    • Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
    • Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
    • Порубить грецкие орехи.
    • Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
    • Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.

    Новый год во вкусе

    Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.

    На эту тему

    Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.

    Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка

    Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.

    © Peter OToole/shutterstock/FOTODOM

    В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.

    Что нужно (на 4 порции):

    Начинка:

    • Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
    • Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
    • Сироп топинамбура — 2 ст. л.
    • Молотая корица — 1 ч. л.
    • Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
    • Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.

    Хрустящая крошка:

    • Овсяные хлопья — 6 ст. л.
    • Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
    • Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
    • Сироп топинамбура — 2 ст. л.
    • Молотая корица — 1/2 ч. л.
    • Розовая соль — 1 щепотка

    Что делать:

    • Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
    • Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
    • Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
    • Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
    • Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
    • Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
    • Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
    • В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
    • Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
    • Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
    • Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
    • Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]. Фото: pexels.comПриготовить новогодний стол — целое искусство. Ведь даже обычные бутерброды можно превратить в оригинальное блюдо, которое гости будут вспоминать весь год.

    Что приготовить вкусно и быстро? Вдохновляйтесь подборкой из 30 ярких новогодних блюд, которые для «Кулинарного календаря» собрали в разных странах сайт cheltv.ru и  агрофирма «Ариант», и удивляйте близких.  

    Закуски для новогоднего стола

    Закуски разогревают аппетит перед подачей основных блюд. Они являются украшением стола, поэтому каждая подбирается особенно тщательно. Салаты, бутерброды – прекрасные варианты для фуршетного стола. Они могут быть не просто сытными, а вызывать восторг у гостей.

    Салат с рукколой и миланскими салями, с сыром моцарелла и вялеными томатами

    Швейцарский салат с колбасой

    Брускетты с паштетом и миксом салата

    Булочки «Поросята»

    Бургер с котлетой

    Сэндвич “Франсезинья”

    Необычные пироги, омлеты и нежнейшая паста

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Чувствуете аромат? Воздушная, нежная выпечка поможет создать в доме новогоднее настроение. Взрослые по достоинству оценят пикантную пасту, а детей можно удивить вкусными омлетами и мясными шариками с яйцами.

    Пастуший пирог

    Киш-лорен с сосисками

    Фриттата с ветчиной по-испански

    Яйца по-шотландски

    Паста с тыквой и колбасками чоризо

    Спагетти с грибами и свиной вырезкой

    Что приготовить из фарша

    Недорого, необычно, но празднично. Из фарша могут получиться фантастические блюда, простые, но сочные и очень ароматные. В конце праздника не останется ни одного кусочка.

    Митболы из говядины в томатном соусе

    Котлеты с диким рисом и соусом песто

    Итальянские колбаски на гриле с печеным перцем и оливками

    Гомельские котлеты

    Зимние супы и сочное мясо

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Взрыв вкусов из разных стран. Эти горячие блюда вполне можно приготовить в домашних условиях. И выглядят они просто шикарно. Ароматное и пикантное дополнение к новогоднему столу покорит всех гостей.

    Венгерский гуляш

    Кабса с говядиной

    Мясо по-тайски

    Шашлык из свиной шеи

    Рулет из говядины с курагой

    Нежная кисло-сладкая свинина

    Томатный суп с беконом

    Свинина томленая с курагой и нутом

    Главные блюда для новогоднего стола

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Главное блюдо для праздничного стола – это безупречный набор ингредиентов, яркие краски и вкусы. Нежнейшая мякоть в глазури, запеченная в тесте или приготовленная на гриле будет смотреться эффектно и задаст особое настроение. Готовьтесь получать комплименты.

    Говядина Веллингтон

    Свинина в апельсиново-имбирной глазури

    Буженина из шеи и печеный перец, с сыром фета и прованскими травами

    Асадо со свиными ребрышками

    Эскалоп без кости на гриле с овощным кускусом

    Свиные медальоны с грибами

    Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря – здесь.

    Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]

    Лунный календарь на 1 января. Что нельзя делать в день трех единиц

    Рецепты Закусок, На праздничный Стол Ольги Матвей плейлист

    Смотреть видео

    00:20:48

    HD

    Ольга Матвей Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 | Пусть Ваши Столы Будут Самыми Вкусными

    Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 от Ольги Матвей, в этом году я приготовила много вкусняшек на Новый Год Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет. Хотелось бы узнать ваши отзывы Хороших вам праздников, надеюсь ваши любимые и друзья будут …

    Смотреть видео

    00:06:32

    HD

    Закуска на НОВЫЙ ГОД Рецепт Ольги Матвей

    Закуска на НОВЫЙ ГОД / Закуски на праздничный стол, блюда на новый год, Ольга Матвей видео канал / Блинчики, как пожарить блины, как приготовить блинчики вкусные тесто для блинов.Прячьте от Гостей, а то вам не останется Эта закуска пер…

    Смотреть видео

    00:07:48

    HD

    Печень ПО ЦАРСКИ Рецепт Ольги Матвей Вам очень понравится

    Печень По Царски | Видео рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить царский печеночный торт в домашних условиях из куриной печени смотрите в видео рецепте / Печеночный Торт, блюда на новый год, закуска на новый год.Печень оч…

    Смотреть видео

    00:07:30

    HD

    Салат СТАРАЯ ГАВАНЬ с Печенью Трески на Новогодний стол Рецепт Ольги Матвей

    Салат Старая Гавань с печенью Трески на Новогодний стол | Рецепт приготовления новогоднего салата старая гавань из печени трески от Ольги Матвей, как приготовить салатик к новому году старую гавань в домашних условиях смотрите в в…

    Смотреть видео

    00:07:29

    HD

    Малосольная скумбрия Готовить Проще Простого Рецепт Ольги Матвей

    Малосольная скумбрия очень нежная | Рецепт приготовления малосольной скумбрии от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях скумбрию малосоленую смотрите в видео рецепте. Скумбрия получается малосольная и очень нежная. Гото…

    Смотреть видео

    00:04:13

    HD

    Маринованные Шампиньоны за 7 МИНУТ в Собственном Соку Рецепт Ольги Матвей

    Маринованные Шампиньоны за 7 МИНУТ в Собственном Соку / Видео рецепт приготовления маринованных грибов в собственном соку от Ольги Матвей, как приготовить маринованные шампиньоны за 7 мин. смотрите в видео рецепте. Ребята, спасибо за з…

    Смотреть видео

    00:05:19

    HD

    Печеночный Салат Рецепт Ольги Матвей

    Видео рецепт: Печеночный Салат / Как приготовить очень вкусный и нежный салатик из печени смотрите в видео рецепте / Салат готовится из доступных продуктов, к любому столу и празднику. Приятного аппетита!! Новогодний салат канал ольга…

    Смотреть видео

    00:06:35

    HD

    Фаршированная Сельдь Рулетиками Рецепт Ольги Матвей

    Видео рецепт: Фаршированная Сельдь Рулетики из Селедки, как приготовить вкусную фаршированную селедку в виде рулета смотрите в видео рецепте. Закуска из Селедки.Отличная закуска, для всех любителей селедки. Рецепт: Селедка м…

    Смотреть видео

    00:06:22

    HD

    Малосольные ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ За 2 ДНЯ | Рецепт Ольги Матвей

    Малосольные ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ За 2 ДНЯ | Видео рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте, что приготовить для гостей Закуски на праздничный стол, закуска из помидор, малосольные помид…

    Смотреть видео

    00:04:28

    HD

    Малосольная Мойва Вкуснотень за уши не оттянешь | Рецепт Ольги Матвей

    Малосольная Мойва | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте способ засолки мойвы, закуска, как приготовить мойву.Очень просто и вкусно приготовить такой рецепт, какой маринада вам п…

    Смотреть видео

    00:05:00

    HD

    Картофельные Пирожки с Мясом | Рецепт Ольги Матвей

    Картофельные Пирожки с Мясом | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей». пирожки, как печь дома, тесто из картофеля, картофельные зразы, н…

    Смотреть видео

    00:04:34

    HD

    Закуска из Красной Рыбы и Креветок на Новогодний Стол | Рецепт Ольги Матвей

    Закуска из Красной Рыбы и Креветок на Новогодний Стол | Видео Рецепт от Ольги Матвей, как приготовить Закуску из Красной Рыбы и Креветок к Новогоднему Столу смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Состав…

    Смотреть видео

    00:07:59

    HD

    Закуска из Манго с Креветками на Новогодний Стол | Рецепт Ольги Матвей

    Закуска из Манго с Креветками на Новогодний Стол | Видео Рецепт приготовления новогодней закуски с манго и креветками от Ольги Матвей смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» — Новогодняя закуска, Новогодн…

    Смотреть видео

    00:08:21

    HD

    Рубленный Форшмак из Селедки | Рецепт Ольги Матвей

    Форшмак из Селедки | Видео рецепт приготовления рубленного Форшмака из Сельди от Ольги Матвей, как приготовить как приготовить Рубленный форшмак из смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» — Новогодняя за…

    Смотреть видео

    00:05:27

    HD

    Бутерброды с Сырыми Шампиньонами | Ольга Матвей

    Бутерброды с Сырыми Шампиньонами | Видео рецепт приготовления бутербродов с сырыми шампиньонами от Ольги Матвей, как приготовить смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Никогда не могла подумать, что с сы…

    Смотреть видео

    00:11:48

    HD

    Блинная Закуска Очень Вкусно и Оригинально | Ольга Матвей

    Блинная Закуска | Видео рецепт приготовления блинной закуски от Ольги Матвей Очень Вкусно и Оригинально смотрите онлайн в видео рецепте, как приготовить очень интересную блинную закуску, гостям точно понравится.Состав рецепта Ниже под Видео…

    Смотреть видео

    00:10:25

    HD

    Бутерброды со шпротами

    Бутерброды со шпротами — это не только простая, но и очень вкусная закуска, которую можно подать на любой праздничный и повседневный стол. Гости будут точно довольны, ну а близкие тем более. Для приготовления такой закуски вам потребуется: …

    Смотреть видео

    00:05:26

    HD

    Ольга Матвей — Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

    Ольга Матвей — Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте.Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!

    Смотреть видео

    00:05:59

    HD

    Ольга Матвей Как Солить Красную Рыбу Очень Быстро и Просто

    Как Солить Красную Рыбу смотрите онлайн в видео рецепте. Этот способ займет у вас 2 минуты. Рецепт Ниже под Видео:0.5 кг. красной рыбы1 столовая ложка сахара1 столовая ложка соли#СолитьКраснуюРыбу #SaltSalmon

    Смотреть видео

    00:06:00

    HD

    Холодная закуска за 5 минут

    Холодная закуска за 5 минут — готовится просто, а получается очень вкусной. В состав быстрой закуски входит: хлеб багет, сыр (Филадельфия или любой сливочный), итальянские травы, петрушка, базилик и солёная красная рыба. Казалось бы ничего …

    Смотреть видео

    00:05:18

    HD

    Маринованные шампиньоны в домашних условиях

    Маринованные шампиньоны в домашних условиях приготовить можно. Обязательно посмотрите видео рецепт приготовления от Ольги Матвей! Это очень простой способ маринования грибов. Они будут во много раз вкуснее тех, что продают в магазине. Для и…

    Смотреть видео

    00:20:02

    HD

    Тарталетки

    Приближаются праздники и многие хозяюшки задумываются о том, что приготовить из закусок на праздничный стол. И конечно же тарталетки с различной начинкой будет красиво смотреться на любом столе. Поэтому в данном видео вы узнаете как их приг…

    Смотреть видео

    00:07:06

    HD

    Малосольные огурцы быстрого приготовления

    Малосольные огурцы быстрого приготовления получаются сочными и хрустящими, а готовятся они всего сутки. Попробуйте сами, это очень просто и быстро. Следуйте рецепту и у вас всё получится! Для их приготовления потребуется: соль (2 ст.л), сах…

    Смотреть видео

    00:18:28

    HD

    Ольга Матвей -Обалденный Домашний Печеночный Паштет

    Домашний Печеночный Паштет | Рецепт приготовления вкусного печеночного паштета от Ольги Матвей, как приготовить паштет из печени в домашних условиях смотрите в видео рецепте. Паштет очень вкусный, вы такого в магазине не купите. Реце…

    Смотреть видео

    00:11:10

    HD

    Квашеная капуста

    Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной и хрустящей. А самое главное это то, что её легко и просто готовить. Для её приготовления потребуются такие продукты как: свежая капуста, морковь и специи. На один литр воды будет н…

    Смотреть видео

    00:11:14

    HD

    Ольга Матвей Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте

    Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте | Видео Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Голубцы на самом деле очень легко приг…

    Смотреть видео

    00:11:54

    HD

    Ольга Матвей — Сыр Филадельфия Очень и Очень Вкусный и Легкий Рецепт

    Видео рецепт: Сыр Филадельфия / Очень простой способ, как можно сделать сыр Филадельфия в домашних условиях. Рецепт Ниже под Видео!!! Рецепт: Очень вкусный сливочный сыр «Филадельфия» Для приготовления вам понадобится: смета…

    Смотреть видео

    00:13:05

    HD

    Ольга Матвей — Как приготовить печеночный торт из куриной печени

    Торт из куриной печени — это очень вкусно и празднично! Такой тортик можно приготовить на Новый Год, ведь он уже так близко и не только, на любом празднике такая нежная закуска с грибами и овощами будет восхищать своим вкусом всех гостей и …

    Смотреть видео

    00:07:27

    HD

    Праздничная закуска

    Праздничная закуска — рецепт простой и вкусный! Бюджетный вариант. Приготовить сможет каждый. Ингредиенты вполне доступные: сырки плавленные (2 шт.), чеснок (1-2 зуб.), зелень (петрушка, лук), яйца (1 шт.), сардина (2 кус.), крипсы, хлеб (р…

    Смотреть видео

    00:14:39

    HD

    Ольга Матвей-Как Приготовить Селедку за 3 Часа | Рецепт приготовления

    Как Приготовить Селедку за 3 Часа | Рецепт от Ольги Матвей смотрите онлайн бесплатно в видео на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» | Как вкусно засолить селедку простой рецепт домашней селедки, способ засолки сельди | Вкусная селедка…

    Рецепты новогодних блюд: как накрыть праздничный стол

    Апельсин необходимо очистить от кожуры и разобрать на дольки.  Затем с долек снять пленку и разрезать каждую на 2-3 кусочка. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Красный перец порезать соломкой поперек, добавить оливки.  Для приготовления заправки смешайте винный уксус, оливковое масло, перец и соль. Добавьте листья салата и петрушку, тщательно перемешайте. Сверху салат можно посыпать кунжутом.

    Еще одна идея для новогоднего стола — салат с куриным филе в апельсине. Для приготовления салата вам потребуется: 3 апельсина, 2 куриных грудки, 2 средних огурца, соль, майонез. Отварите куриное филе до готовности, остудите, мелко нарежьте.  Апельсины вымойте, сделайте зигзагообразные надрезы по кругу.

    Разделите на две половинки, выньте мякоть. Удалите пленочки, нарежьте мякоть – для салата потребуется половина. Огурцы нарежьте мелкой соломкой. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Разложите салат с куриным филе в половинки апельсинов и подавайте на стол.

    Подбирая рецепты для праздничного стола на Новый год, обратите внимание на салат из креветок и ананаса. Это блюдо готовится также довольно просто и быстро. Для его приготовления понадобятся: 450 грамм крупных очищенных креветок, 600 грамм свежего ананаса (очищенного и порезанного кружочками), 240 грамм крупных листьев салата, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. смеси пяти молотых перцев, 0.25 стакана свежей кинзы (по желанию), дольки лайма для сервировки (по желанию). Для заправки потребуется: 0.25 стакана майонеза, 1-2 ст.л. меда, 1.5 ст.л. сока лайма, щепотка красного молотого перца.

    В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. Включите гриль для предварительного разогрева. Креветки смажьте маслом, посыпьте 1,5 ч. ложки молотого перца. Ломтики ананаса разрежьте на 4 части,  посыпьте оставшимся перцем. Решетку гриля смажьте маслом, выложите на нее креветки и ломтики ананаса. Поджарьте около 4 минут с каждой стороны.  На 4 сервировочные тарелки выложите салатные листья, на них разложите креветки и ананас, полете заправкой. Каждую порцию посыпьте 1 ст. ложкой рубленой петрушки. Подавайте с ломтиками лайма.

    Мужчины, конечно, одними салатами не обойдутся. В качестве основного блюда можно приготовить «цитрусовые стейки».

    Вам понадобятся: 2 стейка из говядины, 2 зубчика чеснока, 1 апельсин, половинка лимона, 1 лайм, 4 ст.л. оливкового масла, 7 бутонов гвоздики,  1 ч.л. кумина, 1/2 ч.л черного молотого перца, 1/4 корицы молотой, соль.

    МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ СРАЗУ 9 РЕЦЕПТОВ — 7 СТРАВ

    Дорогие друзья всем Привет ????. Сегодня буду готовить праздничный стол из 9 блюд.

    Все рецепты проверенные , вкусные и очень удачные , поэтому готовьте смело!

    Торт:

    Бисквит:

    • Яйца 4 шт
    • Сахар 130 г
    • Мука 150 г
    • Разрыхлитель 1 ч л

    Крем:

    • Сметана 350 г
    • Масло сливочное 200 г
    • Молоко сгущённое 100 мл

    Рулетики из баклажанов:

    • Баклажаны 2 шт
    • Грецкие орехи 100 г
    • Сыр 100 г
    • Майонез
    • Кинза 70 г

    Рулетики с колбасой:

    • Яйца 2-3 шт
    • Сыр 100 г
    • Колбаса 200 г
    • Майонез

    Роллы с огурца:

    • Огурцы 2 шт
    • Крабовые палочки 3 шт
    • Плавленный сырок 100 г
    • Майонез
    • Укроп
    • Чеснок 1-2 зуб

    Салат Тиффани:

    • Куриная грудка 1 шт
    • Соль адыгейская 1 ч л
    • Паприка 1 ч л
    • Яйца 3 шт
    • Сыр 100-150 гр
    • Орехи грецкие 50 гр
    • Виноград 200-300 г
    • Соус
    • Майонез 2 ст л
    • Сметана 2 ст л
    • Соль
    • Чеснок 1 зуб

    Салат с говядиной:

    • Говядина 250 г
    • Соевый соус 2 ст л
    • Специи к мясу 1 ч л
    • Лавровый лист 1 шт
    • Чеснок 2-3 зуб
    • Кинза50 г
    • Фасоль красная банка
    • Перец болгарский 50 г
    • Маринованные огурцы 2 шт
    • Майонез или растительное масло
    • Соль по вкусу

    Мясо с киви:

    • 1500 г. нежирной свинины
    • 1-3 киви
    • 150 г.тёртого сыра
    • Сметаны 1-2 ст л
    • Лук 1 шт
    • соль по вкусу
    • перец

    Рулетики с куриной грудки:

    • Куриная грудка 1 кг
    • Сыр 150 г
    • Зелень
    • Сметана 2-3 ст л
    • Чеснок 2-3 зуб
    • Болгарский перец 30 г
    • Соль
    • Перец чёрный

    Картофель в духовке в панировке:

    • Картофель 1 кг
    • Соль адыгейская 1 ч л
    • Приправа для картофеля 1 ч л
    • Сухари панировочные 2 ст л
    • Масло растительное 2-3 ст л

    Приятного аппетита!

    Кухня с Викторией Мирошниченко, Меню на праздничный стол, Рецепты на праздничный стол, Рецепты для праздника, Праздничный стол рецепты, Меню на день рождения, Меню на праздник, Рецепты на праздник, Рецепты на день рождения, На день рождения рецепты,

    20 рецептов для новогоднего стола.

    Среди рождественских кушаний на боярском столе в 17 веке можно было увидеть поросенка под хреном, калью с лимоном, баранину рассольную, гуся под огурцами и огромный выбор жаркого из различного мяса. С тех времен наше меню сильно изменилось, но мы также можем приготовить множество разнообразных блюд.

    Основное блюдо

    На праздничный стол принято подавать основное горячее блюдо из мяса или рыбы. Это может быть запеченная курочка, плов с бараниной, филе семги под сливочным соусом и множество других вариантов. Главное, чтобы было вкусно и очень аппетитно.

    Утиные ножки с мандаринами в номинации «Лучшее горячее блюдо с главным новогодним фруктом: мандарином»

    Сочное и вкусное блюдо

    Мы подготовили для Вас совершенно изумительный рецепт: нежная сочная утка с умопомрачительными цитрусовыми нотками. Приготовление не потребует лишних хлопот: утку нужно всего лишь замариновать в 4 ингредиентах, обжарить и запечь. Мясо будет просто таять во рту!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/236-utinye-nozhki-s-mandarinami/

    Свинина праздничная в номинации «Самое ароматное и нежное мясо»

    Еще при запекании в доме начинает витать такой аромат, что у всех начинают течь слюнки.

    Если Вы хотите встретить гостей восхитительным запахом готовящегося мяса, а после подачи горячего получить массу комплиментов по поводу Ваших кулинарных способностей и изобретательности, то этот рецепт для Вас!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/193-svinina-prazdnichnaya/

    Запеченная утка, фаршированная картофелем, луком и зеленью и глазированная в соевом соусе и мёде в номинации «Самое атмосферное блюдо»

    Вкусное и нарядное блюдо на всю семью.

    Фаршированная утка — как правило, главное блюдо праздничного стола. В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой. Утку, фаршированную картошкой, все-таки мы уважаем больше всего. Начинка из картофеля пропитывается соком утки и становится безумно вкусной. Утка, фаршированная картошкой, отличается нежным, сочным и восхитительным вкусом.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1859-zapechennaya-utka-farshirovannaya-kartofelem-lukom-i-zelenyu-i-glazirovannaya-v-soevom-souse-i-myode/

    Рулет из свинины с куриным филе в номинации «Самое роскошное блюдо»

    Вкус свинины прекрасно дополнят яблоки, клюква и грецкие орехи.

    Предлагаем обратить внимание на по-настоящему роскошное блюдо – аппетитный кусок свиной корейки, фаршированный куриным филе, яблоками, грецкими орехами, клюквой и душистыми травами. Рулет покрыт глянцевой глазурью на основе апельсинового конфитюра, которая дарит блюду насыщенный цитрусовый вкус. Такое кушанье способно покорить всех гостей своим видом и ароматом.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1342-prazdnichnyj-rulet-iz-svininy-s-kurinym-file/

    Утиные грудки со спаржей и кедровыми орехами в номинации «Самый пикантный вкус»

    Утиные грудки прекрасно сочетаются с пикантным соево-медовым соусом.

    Деликатесное мясо утки можно приготовить по-разному. По общепринятым стандартам утиные грудки должны быть хрустящими снаружи и слегка розовыми внутри. Известный ценитель утиного мяса Гордон Рамзи считает, что его мягкость и вкус сильно зависят от процесса приготовления. По его рецепту грудки зажариваются на сковороде в пикантном соево-медовом соусе и подаются с полезным гарниром из спаржи и орехов. Такое кушанье однозначно можно приготовить на праздничный стол.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1366-utinye-grudki-so-sparzhej-i-kedrovymi-orehami-po-receptu-gordona-ramzi/

    Лосось с овощами и соусом песто в фольге в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»

    Соус песто подчеркнет вкус лосося.

    Хотите удивить гостей и родных шикарным блюдом из деликатесной красной рыбы? Возьмите на заметку этот рецепт. Филе лосося, запечённое в фольге с овощами, получается сочнейшим, соус песто не перебивает, а лишь подчёркивает его мягкий вкус и изумительный аромат. Процесс приготовления прост и под силу даже начинающему кулинару.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1440-losos-s-ovoshhami-i-sousom-pesto-v-folge/

    Курица, запеченная в лимонно-медовом соусе, в номинации «Самое классическое блюдо из птицы»

    Запеченная курица — беспроигрышный и универсальный вариант для праздничного стола.

    Куpицa, зaпeчeннaя в дуxoвкe цeликoм, – этo беспроигрышный, универсальный вариант для праздничного стола. Готовится несложно, понадобится совсем немного — сама птица, духовка, небольшой набор любимых специй, сок лимона, немного меда и оливкового масла. Птица, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежная и сочная, с той самой хрустящей корочкой.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1344-kurica-zapechennaya-celikom-v-limonno-medovom-souse/

    Судак с овощами и сыром в номинации «Самое полезное блюдо»

    Запеченный судак — один из самых полезных вариантов для праздничного стола.

    Судак очень хорошо подходит для праздничного стола. Это полезная рыба, в которой мало косточек. В этом рецепте рыба запекается с овощами и сметаной, которые отдадут ей все свои соки, и под сырной шапочкой, которая придаст ей нежный вкус. Рыбу для этого блюда лучше использовать свежую, а не замороженную.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1269-sudak-s-ovoshhami-i-syrom-v-duhovke/

    Салаты

    Символами Нового года в России можно смело назвать оливье и селедку под шубой. Многие готовят на праздничный стол только эти салаты. Но можно и не ограничиваться только старой доброй классикой.

    Наверное, уже многие знают, что салат оливье поначалу включал совсем другие ингредиенты – рябчиков, раковые шейки, каперсы, оливки. Французский шеф-повар Люсьен Оливье подавал это изысканное кушанье в ресторане «Эрмитаж». Он сам делал финальную заправку для салата и ее состав всегда держал в секрете. После революции о салате забыли. Возродился рецепт только в 1950-х годах. Поначалу салат готовили в семьях врачей, профессоров, военных, но затем его стали больше копировать и другие хозяйки. Рябчиков, раковые шейки и другие деликатесы, конечно, заменили отварным языком или вареной колбасой, а оливки и каперсы – зеленым горошком. В таком виде он и стал самым популярным блюдом на новогоднем столе.

    Классический салат «Сельдь под шубой» на Новый Год в номинации «Любимый салат всей семьи»

    Любимая классика.

    Селедка под шубой — один из самых распространенных слоеных салатов в русской кухни. Всем известно, что новогодний стол не бывает без селедки под шубой. Я люблю разные необычные салатики. Но сколько бы я не перепробовала, все равно любимым остается классическая селедка под шубой. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт этого легендарного салата. Так всегда готовила его моя мама, и с детства я помню только такое его исполнение.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1329-klassicheskij-salat-seld-pod-shuboj-na-novyj-god/

    Салат “Мимоза” в новогоднем оформлении в номинации «Самый нарядный салат»

    Мимоза, украшенная под еловые шишки.

    Салат “Мимоза” в новогоднем оформлении — любимый салат в такой красивой подаче, что не все гости сразу поймут, что это такое оригинальное и аппетитное!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/434-salat-mimoza-v-novogodnem-oformlenii/

    Сельдь под шубой в рулете в номинации «Самая оригинальная подача привычного блюда»

    Если Вы любите традиционные салаты, но хотите чего-нибудь новенького, попробуйте полюбившийся салат в новом оформлении! В приготовлении Вам может пригодиться пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884/

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/177-originalnaya-seld-pod-shuboj-roll/

    Салат «Оливье» в номинации «Новогодняя классика»

    Колбасу в оливье можно заменить любым отварным мясом

    Современный набор ингредиентов также делает салат очень вкусным и придает особенный шарм! Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо. А если вы хотите сделать вкус более оригинальным, попробуйте добавить мелконарезанные яблоки, оливки, сыр, каперсы или икру. Для того, чтобы овощи в салате минимально меняли форму при перемешивании, их можно сварить за день до использования и оставить в холодильнике на ночь. За это время овощи станут крепкими, и их можно будет легко нарезать и перемешать.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1336-olive-s-govyadinoj-i-solyonymi-ogurcami/

    Салат «Новогодний венок» в номинации «Самое новогоднее оформление»

    Такой салат может стать центром всего стола.

    На праздник каждой хозяйке хочется украсить новогодний стол по-особенному. Подача блюда в этот вечер так же важна, как и его вкусовые качества. Это достаточно простой рецепт, но с оригинальным оформлением. Яркий, аппетитный и очень вкусный салат станет центром внимания, создаст новогоднее настроение и праздничную атмосферу.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1335-salat-novogodnij-venok-na-prazdnichnyj-stol/

    Немецкий праздничный салат с фасолью и колбасой в номинации «Самый быстрый и сытный салат»

    Салат для праздника можно создать всего за несколько минут.

    Этот салат, как и большинство салатов немецкой кухни, сытный, вкусный и простой в приготовлении. Готовится он из знакомых нам продуктов, но именно от них, будет зависеть вкус готового блюда: колбасу, сыр, фасоль и сухарики нужно выбирать хорошего качества от проверенных производителей. Салат готовится за считанные минуты, что очень удобно для любого случая. Блюдо подойдет в качестве закуски к пиву или другим крепким напиткам.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1686-nemeckij-prazdnichnyj-salat-s-fasolyu-i-kolbasoj/

    Салат «Мексика» с креветками в номинации «Самое яркое блюдо»

    Для новогоднего меню подойдет яркий салат в мексиканском стиле.

    Яркий и красочный салат в мексиканском стиле с замечательным сочетанием ингредиентов отлично подойдёт для новогоднего меню. На приготовление такого салата уйдёт минимальное количество времени, так как в его составе нет продуктов, требующих предварительной варки. Для заправки салата используется вкуснейший соус на основе майонеза. Получается сытно, сочно, восхитительно!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1339-prazdnichnyj-salat-meksika-s-krevetkami/

    Салат с козьим сыром, грушей и рукколой в номинации «Самый полезный салат»

    На стол можно поставить салат из полезных продуктов.

    Для новогоднего стола не обязательно готовить только жирные и сытные салаты с обилием ингредиентов. Достаточно вкусным и полезным дополнением может стать очень легкий, полезный, вкусный салат с козьим сыром, рукколой и грушей. Такое оригинальное сочетание продуктов дает очень интересный, изысканный вкус, а остро-сладкая апельсиновая заправка подчеркивает входящие в состав ингредиенты и объединяет их в одном блюде. В исходном рецепте используется именно козий сыр, но также подойдут сулугуни или моцарелла. Сорт груши особого значения не имеет, главное, чтобы она была спелая и сочная.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/2020-salat-s-kozim-syrom-grushej-i-rukoloj/

    Закуски

    На новогоднем столе обязательно должны стоять вкусные и разнообразные закуски. Это могут быть сырная тарелка, выпечка, нарезка копченостей, свежая зелень. Но также можно удивить гостей и близких новыми интересными блюдами.

    Закуска » Мандаринка» для новогоднего стола в номинации «Самая креативная закуска»

    Если вы еще не знаете, какую закуску приготовить на новогодний стол, я с радостью поделюсь рецептом. Не знаю, как у вас, а у меня Новый год ассоциируется с «Оливье», «Шубой» и, конечно же, с сочными мандаринами. Без мандаринов на Новый год не обходится ни одно застолье, так почему бы не оформить в виде ярко-оранжевых шариков еще и закусочное блюдо? Я предлагаю приготовить сырную закуску «мандарины» — это очень просто, вкусно и супер-бюджетно.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1328-zakuska-mandarinka-dlya-novogodnego-stola/

    Тарталетки из слоеного теста с красной рыбой в номинации «Самая простая закуска»

    Тарталетки с красной рыбой — быстрая и вкусная закуска, которая чаще всего первой съедается с праздничного стола. Начинка из красной рыбы прекрасно сочетается с творожным сыром и зеленью. Можно также дополнить ее свежими или маринованными огурчиками, чесноком или лимоном. Важной составляющей закуски являются сами тарталетки. Мы предлагаем их приготовить самим из слоеного теста, такие тарталетки получатся нежными и мягкими с хрустящей корочкой.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/2127-tartaletki-iz-sloenogo-testa-s-krasnoj-ryboj/

    Печеночный торт в номинации «Самая неожиданная закуска»

    Несладкий торт — это тоже очень вкусно.

    Когда мы слышим слово «торт», мы сразу представляем себе сладкий десерт к чаю. Но только не печеночный торт: это вкусная оригинальная закуска, которая разнообразит любой праздничный стол. Готовить этот тортик совсем не сложно, сначала мы готовим печеночные коржи, затем обжариваем лук и морковь и собираем наш торт.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1234-pechenochnyj-tort/

    Заливное “Яйца Фаберже” в номинации «Классическое блюдо в неожиданном исполнении»

    Сначала даже не сразу пойдешь, что это, но очень аппетитно!

    Все мы любим холодец, это традиционное блюдо на новогоднем столе. Но давайте внесем новизну и придадим ему новую форму. Теперь блюдо станет нарядным, а также его будет просто раскладывать по тарелкам, не нужно будет резать. Рецепт холодца можно использовать этот, а можно свой любимый.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/437-zalivnoe-yajca-faberzhe/

    Праздничная закуска из яиц в номинации «Самая недорогая закуска»

    В этой закуске практически один ингредиент.

    Забудьте о надоевших тарталетках с дорогими начинками! У нас для вас оригинальный рецепт, все ингредиенты которого доступны, недорого стоят, а получается из них вкусная, нежная и красивая закуска.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/433-prazdnichnaya-zakuska-iz-yaic/

    Закуска “Клубок ниток” с чесночным соусом в номинации «Любимое блюдо мужчин»

    Особенно мужчины оценят эту закуску.

    Превосходная закуска с ароматным соусом как раз для новогоднего вечера. Начните год вкусно!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/247-zakuska-klubok-nitok-s-chesnochnym-sousom/

    Фаршированные помидоры в номинации «Самая классическая закуска»

    Украсят стол яркие помидоры с интересной начинкой.

    Фаршированные помидоры с начинкой из консервированной рыбы, сыра, яиц и маслин разнообразят праздничное меню и обязательно удивят ваших гостей. Готовятся такие помидорки элементарно и из доступных продуктов, но, несмотря на простой состав, понравятся всем. А еще порадует, что готовится эта закуска очень быстро.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1471-farshirovannye-pomidory-na-prazdnichnyj-stol/

    Запеченные грибы, фаршированные сыром, луком и зеленью в номинации «Грузинская кухня»

    Эту вкусную закуску я впервые попробовала в грузинском ресторане и сразу захотела попробовать этот рецепт дома. Несмотря на праздничный внешний вид закуски, готовится она очень просто. Советую!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1202-zapechennye-griby-farshirovannye-syrom-lukom-i-zelenyu/

    Праздничный рулет из филе индейки в номинации «Самый необычный вкус»

    В рулет из индейки можно положить самую разную начинку.

    В качестве закуски на стол можно поставить рулет из мяса индейки, который начиняется фетой, вяленой клюквой, фундуком и свежей петрушкой. Но в начинку можно также положить орехи, фрукты и сухофрукты, разные специи. Ограничений практически нет. И каждый раз это будет новый необычный вкус. Подавать рулет можно как горячим, так и холодным. Блюдо получается очень вкусным и праздничным!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/990-prazdnichnyj-rulet-iz-file-indejki/

    Роллы из огурцов с сыром, маслинами и перцем в номинации «Самая полезная закуска»

    Одно из лучших сочетаний для закуски — огурец и соленый сыр.

    Симпатичные роллы из огурца с сыром фета, болгарским перцем и маслинами удачно впишутся в любое праздничное меню. Сочетание свежего огурца и солёного сыра понравится всем. Возиться с такими рулетиками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным! А ингредиенты используются только самые полезные.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1358-rolly-iz-ogurcov-s-syrom-maslinami-i-percem/

    Вкусные канапе с креветками в номинации «Самая удобная закуска»

    Канапе — самый удобный вариант закуски.

    Любое праздничное торжество лучше всего начинать с канапе. Небольшие вкусные канапе с креветками и сливочным сыром точно покорят ваших гостей. Их обязательно заметят и попробуют все присутствующие. К тому же такая закуска довольно диетическая. Приготовление таких канапе – несложный и увлекательный процесс, не требующий серьёзных кулинарных навыков и большого количества времени.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1355-podborka-vkusnyh-kanape-s-krevetkami/

    Заливное из сазана в номинации «Самое необычное оформление»

    Заливное из рыбы смотрится эффектно, и приготовить его легко.

    Заливное из сазана выглядит очень красиво и аппетитно, особенно если украсить блюдо композицией из вареных овощей, зелени и лимона. Вкусное и красивое заливное из сазана будет отлично смотреться на праздничном столе. Блюда из сазана всегда были предметом гордости хозяев. Это оригинальное блюдо, приготовление которого сможет освоить даже начинающий кулинар.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/2018-zalivnoe-iz-sazana/

    Картофель Дюшес в номинации «Самая красивая закуска из минимума ингредиентов»

    Картофельная закуска.

    Картофель «Дюшес» — очень удобный и нарядный вариант гарнира, просто восхитительное праздничное блюдо. Это традиционный гарнир французской кухни; он так же популярен во Франции, как картофельное пюре в России. По сути это и есть картофельное пюре, с добавлением ароматного сыра, молотого мускатного ореха и ячных желтков, фигурно оформленное и запеченное в духовом шкафу до золотистой корочки.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1499-kartofel-dyushes/

    Десерты

    И, конечно, новогодний стол невозможно представить без сладостей, выпечки, конфет, тортиков и других вкусностей. На Руси на рождественский стол традиционно готовили пряники, коврижки, пироги и традиционную выпечку «козули» в форме различных животных. Из современных рецептов также можно выбрать десерт на любой вкус для любого праздничного стола.

    Новогоднее печенье без выпечки «Шишки» в номинации «Самый нарядный рецепт»

    Нарядное печенье из 4-х ингредиентов

    Этот десерт понравится всем любителям сладкого, но особенно тем, кто любит овсяное печенье, ведь именно оно лежит в основе данного десерта. Затем его необходимо измельчить, добавить масло и сгущенное молоко — и вот десерт практически готов! Осталось только украсить его овсяными хлопьями.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/2128-novogodnee-pechene-bez-vypechki-shishki/


    Новогодние брауни в номинации «Готовим с детьми»
    Красивые елочки весело делать с детьми.

    С этим новогодним угощением справится даже начинающий кулинар. Эти брауни прекрасно подойдут для того, чтобы готовить вместе с детьми, они с удовольствием будут рисовать елочки и украшать их. И, конечно, немного о вкусе этого ароматного шоколадного десерта: он безупречен — брауни получатся очень нежными, мягкими, прямо тающими во рту.

    Простые заварные профитроли в домашних условиях

    Профитроли не так уж сложны в приготовлении.

    Почему-то часто, когда речь заходит о приготовлении эклеров, я слышу, что это слишком долго и сложно. И при этом всегда недоумеваю почему? Ведь рецепт на самом деле вовсе не сложный. Да, манипуляций достаточно много, это не пирог, который замесил, сунул в духовку и забыл до момента его готовности.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1367-prostye-zavarnye-profitroli-v-domashnih-usloviyah

    Десерт «Груша в красном вине» в номинации «Самый изысканный рецепт»
    Традиционный французско-бельгийский десерт.

    Груши в красном вине — простой десерт для праздника, я советую вам его приготовить, когда хочется чего-то легкого, но необычного. Вообще это традиционный французско-бельгийский десерт, который подают в честь праздников, например, на Рождество или Новый год. Несмотря на всю красоту и изысканность, рецепт приготовления на удивление простой и не содержит сложных ингредиентов.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1337-desert-grusha-v-krasnom-vine/

    Рождественское шоколадное печенье в номинации «Для любителей шоколада»

    На праздник можно приготовить тематические сладости.

    Рождество и Новый год – любимые праздники не только у детей, но и у взрослых. По всему миру их ждут с нетерпением и отмечают с удовольствием. Если вам хочется удивить членов семьи и друзей вкусными тематическими сладостями, можно испечь рождественское печенье. Из множества существующих вариантов, шоколадное – пожалуй, самое вкусное из тех, которое можно приготовить в домашних условиях, не имея больших кулинарных способностей. При этом печенье в плотно закрытой емкости можно хранить до 2 недель.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1326-rozhdestvenskoe-shokoladnoe-pechene/

    Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами в номинации «Самый классический десерт»

    Мягкие торты со сметанным кремом любят во многих семьях.

    Мягкие торты со сметанным кремом любят во многих семьях. А старый добрый торт «Панчо» готовится просто, без заморочек, и собирается быстро. В него можно добавить как кусочки ананасов и грецкие орехи, так и консервированные персики или вишню в собственном соку. Торт выглядит нарядно и торжественно!

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1351-tort-pancho-s-ananasami-i-greckimi-orehami/

    Апельсиновый чизкейк с прослойкой из печенья в номинации «Самый мандариновый десерт»

    Меню дополнит ароматный апельсиновый чизкейк.

    Обязательно изучите рецепт очень ароматного апельсинового чизкейка, с тонким, абсолютно не навязчивым апельсиновым вкусом. Сейчас в магазинах как раз можно купить свежие и хорошие апельсины, из которых получится сочный десерт. Чизкейк вас порадует своей нежностью и пикантным вкусом, который неизменно понравится и взрослым, и детям.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/2014-apelsinovyj-chizkejk-s-proslojkoj-iz-pechenya-desert-v-stakane/

    Сливочный бланманже с персиком в номинации «Самый нежный десерт»

    Сливочный десерт можно подать и на детский стол.

    Бланманже – легкий, нежный, освежающий десерт. Он особенно подойдет для праздничного детского стола. Даже дети, которые не любят творог в чистом виде, с удовольствием его едят. Раньше бланманже готовили из миндального молока, а для густоты использовали крахмал. Сейчас используют более доступные продукты: коровье молоко и желатин. Процесс приготовления простой, а результат порадует всех любителей нежных мягких кремовых десертов.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/924-slivochnyj-blanmanzhe-s-persikom-desert-bez-vypechki/

    Панфорте в номинации «Самое традиционное рождественское лакомство»

    Панфорте поможет создать атмосферу зимнего волшебного вечера.

    Панфорте — это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Рецептов сладости существует великое множество. Панфорте представляет собой плотный пряник, в состав которого входят орехи, цукаты, ягоды. Вкус десерта сладкий, утонченный, с характерным запахом шоколада и орехов. Готовый десерт можно довольно долго хранить в холодильнике, завернув в пергамент или пищевую пленку. И он всегда поможет создать атмосферу зимнего волшебного вечера.

    Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

    https://www.fresh.ru/recipe/1444-panforte-panforte/

    А какой рецепт вам понравился больше всего? Голосуйте!

    рецептов и историй для создания собственных праздничных традиций: Ланди, Ронни: 9780865474925: Amazon.com: Книги

    Amazon.com Обзор

    Значение семейных и праздничных традиций со временем изменилось, и многие из нас перестали понимать, что это такое. Мы просто знаем, что хотим и нуждаемся в обоих. Чтобы помочь нам воссоздать праздничные ритуалы с личным резонансом, Ронни Ланди в книге «Праздничный стол » суммирует основную, изначальную энергию, лежащую в основе 11 основных праздников, от Дня Благодарения и Пасхи до Кванзы и Пасхи, а также менее важных событий.Делясь своей собственной историей и традициями, почерпнутыми из интервью с другими семьями, она представляет целый мир способов отмечать праздники. Еда как праздничная трапеза играет во всех них ключевую роль, являясь не только частью духовного опыта, но и пропитанием. По мере того, как накапливаются детали традиций каждой семьи, обнаруживаются замечательные сходства в наших разнообразных религиозных, культурных и индивидуальных традициях, а также причудливая кулинарная уникальность. Для кого-то где-то это просто не канун Нового года или Рош-Хашонна или ежегодное жаркое из свиней без тамале, тонны вон, ароматизированные цедрой мандарина, майонезом с маринованным имбирем или другим блюдом, невообразимым никому за пределами этой традиции.

    Из библиотечного журнала

    Заинтригованный идеей о том, как меняющаяся концепция семьи должна влиять на способ празднования праздников, Ланди опросил людей по всей стране, чтобы выяснить, какие новые или старые традиции важны для них. Обозреватель кулинарии и автор поваренной книги, она описывает различные подходы к Дню Благодарения и Четвертому июля, религиозным праздникам, новым праздникам, таким как Кванзаа, и таким событиям, как Hotdish Doldrums Dance. Ланди хорошо пишет, а рецепты — от людей, с которыми она разговаривала, и ее собственных файлов — хороши и эклектичны.Вечеринка тамале в канун Нового года предлагает зеленый чили кукурузный хлеб, огненный гуакамоле и множество тамале; есть и День благодарения Cajun, и вегетарианский; В середине лета на «Свиной вечеринке» подают не только жареного поросенка, но и вяленого цыпленка, тропических креветок и три вида мороженого для настоящего застолья. Занимательное чтение с множеством аппетитных рецептов, это рекомендуется для большинства сборников.
    Copyright 1995 Reed Business Information, Inc.

    Обзор


    «Какое удовольствие открывать для себя эту путаницу американских голосов, отмечающих праздники в совершенно разных тонах.»- Бетти Фасселл, автор книги The Story of Corn .

    Об авторе


    Ричард Мэннинг — автор книг Last Stand, A Good House, Grassland, и One Round River. Он живет в Монтане.

    18 рождественских рецептов | ХЕМСЛИ + ХЕМСЛИ

    Рождество — волшебное время для вашей кухни. Пришло время приобщиться к семейным традициям, оставив при этом достаточно места для творчества! В это время года я люблю исследовать свежие версии старой классики, и до сих пор я и мои гости наслаждались ими всеми — с некоторыми настоящими хранителями, которые теперь в списке спроса !!! Здесь я собрал своих фаворитов за многие годы — надеюсь, вы почувствуете вдохновение от своего праздничного сервиза.

    SAVORY

    жареный венок сладкого картофеля с праздничной начинкой

    Ничто так не говорит о рождественской вечеринке, как венок! Это сделано из ломтиков сладкого картофеля и наполнено идеей плова / салата / начинки из черного риса и чечевицы Пуй, смешанных с некоторыми ароматическими веществами, каштанами и клюквой. Абсолютный красавец в центре внимания.

    Карамелизированный тарт из свеклы, красного лука и пекана с миндальной корочкой из киноа

    Барабан, пожалуйста! Представляем веганское основное блюдо, красивое и восхитительное — розовое и пурпурное, сладкое, соленое, сытное и безглютеновое.* обморок *

    Маринованная краснокочанная капуста с фундуком и яблоками в решетке

    Этот острый и уксусный гарнир станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Сделайте это за неделю, чтобы ароматы слились воедино и избавили себя от стресса, связанного с тем, чтобы собрать все вместе рождественским утром!

    Чатни с имбирем и клюквой

    Клюквенный соус получил аюрведическое усовершенствование: он компенсирует сладкую кислинку клюквы имбирным пиком, подавайте его с индейкой, жареным орехом или чем-то еще, чем может быть ваш pièce de résistance !

    Шарики с начинкой из каштана, шалфея и абрикоса

    Эта восхитительная начинка имеет все основные праздничные вкусы, но она вегетарианская или веганская, поэтому наслаждаться ею может каждый!

    Фенхель в масле и соусе

    Натрите жареную индейку, цветную капусту или темпе этой ароматной смесью фенхеля и подавайте с богатым соусом умами, который можно приготовить как с мясным жареным, так и без него.Ммм.

    Зеленые ленты из моркови и капусты с медом и горчицей с семенами горчицы

    Если ваша духовка всегда чокнутая к Рождеству, эта сторона для вас! Это вкусное овощное жаркое, которое можно приготовить за считанные минуты, и оно станет прекрасной альтернативой классической жареной моркови, а хранение меда строго сырым — обязательное условие Аюрведы.

    Пастернак, перец чили и клен Кукурузный хлеб

    Жареный пастернак может и не быть любимым в вашем доме, но я уверяю вас, что этот кукурузный хлеб будет им.Я добавил эту американскую классику с изюминкой к своему рождественскому столу пару лет назад, и должен сказать, что это была отличная идея.

    Суп дня подарков

    Это суп моей второй половины Ро на 26-е число, приготовленный из остатков еды, он такой сытный и вкусный. Именно то, что вам нужно, если вы баловали себя накануне.

    СЛАДКИЙ

    Рождественский морковный торт

    Этот вдохновленный гуджарати взгляд на классический рождественский кекс был одобрен самопровозглашенными экспертами по рождественским тортам Ником и моим лучшим другом Сьяниелом, так что я думаю, вам он тоже понравится.Его также можно сделать веганским, поэтому он отлично подходит для всей семьи.

    Пряники на елку с кунжутной посыпкой

    Это бисквит И праздничное украшение из эко-елки! Чего еще можно хотеть?? Кроме того, что касается декоративных имбирных пряников, они легко поддаются отжиму лимона.

    Клементина и звездчатый анис Джаггери Мармелад

    Мармелад, напоминающий мне о моем отце, этот рецепт включает прекрасно ароматный звездчатый анис и отлично подходит для французских тостов, мороженого и пудинга! Или подавайте его с основным блюдом в стиле чатни.

    Хрустящие морковные бисквиты со специями

    Имбирный кусочек, сделанный из свежей моркови и прекрасной смеси специй, это сахар, специи и все остальное.

    Чайное печенье с клюквой и пряностями

    Наполненные ароматом Рождества, они идеально подходят для хранения дома или упаковки в красивую коробку, чтобы принести их друзьям, семье и соседям.

    Гигантский пирог с чаем, розой и кардамоном

    Вы слышали о пирогах с фаршем, но слышали ли вы о гигантском пироге с фаршем ?? Он пропитан тонкими ароматами чая, розы и кардамона для создания вкусовых ощущений.

    НАПИТКИ И Дайджесты

    Фруктовый коктейль Firestarter

    Я не пью часто, но мне нравится что-то особенное в канун Рождества и в других случаях. Я придумал этот сладкий и пряный безалкогольный коктейль, который бывает двух разновидностей — Refresher и Relaxer, которые помогут вам переварить большую, чем обычно, праздничную еду.

    Разжигатель имбиря, лайма и соли

    Сверхбыстрая и очень легкая смесь, которую можно перекусить перед обильной трапезой, чтобы разжечь пищеварительный огонь, особенно если вы заранее не чувствуете голод.

    Цукаты из семян фенхеля

    Едят по всей Индии в качестве освежителя после еды, эти семена сладкого фенхеля не только очищают зубы и вкусовые рецепторы и придают ароматный конец трапезе, но также известны тем, что тонизируют пищеварительную систему и усиливают Агни, или пищеварительный огонь.

    Создание праздничного застольного стола

    Накрывать на стол — одно дело. Другое — создать обстановку для запоминающегося роскошного застолья. Конечно, еда — это главное. Но то же самое и с декором, который создает фон и атмосферу — и делает разницу между повседневным приятным и невероятно сказочным.Красочно и игриво? Причудливый и волшебный? Да и да!

    Мы проконсультировались с ведущими законодателями вкуса о том, как собрать самый потрясающий праздничный праздничный обеденный стол.

    Знайте свою аудиторию.

    Вы принимаете родственников и их детей? Или группа искушенных взрослых гурманов? Пары или одиночки? Будет ли у вас зона отдыха для взрослых и детская или один длинный стол для всех? Хрупкий кристалл — не лучшая идея, например, если вы обслуживаете толпу детей младше 10 лет, хотя оловянные кубки прекрасно подойдут.Помните, кому вы служите, и планируйте соответственно.

    Начните с центральной детали.

    Центральное украшение стола создает настроение. Выберите что-нибудь интересное и сезонное, и продолжайте дальше. Для начала выберите цветовую схему: красный и серебристый, нейтральный дзен-зеленый или насыщенный темно-бордовый. Один неожиданный цвет — белый — кажется смелым и современным. Если ваша обеденная зона оформлена в загородном стиле, сочетайте ее с оформлением в деревенском стиле. А как насчет прямоугольного оцинкованного подноса с плавающими свечами или самодельного кашпо из деревянного ящика? Для изысканного образа создайте четыре или пять подходящих композиций разного размера и поместите их на стол.Дайте волю своему воображению.

    Добавьте свечи и их много.

    Мерцающие, манящие и праздничные — вам нужны свечи, чтобы задавать тон — лота свечей. Выберите свечи, которые подчеркнут вашу тему дизайна (свечи, обертки, обернутые корой, душистые, белые, цветные…), а затем держатели: золотые обеты, например, или каменные кувшины, серебряные подсвечники или большие ясные ураганные фонари.

    Черпайте вдохновение из уличных материалов.

    Смешайте цветы с сезонными ягодами, цитрусовыми и сосновыми шишками, вечнозеленые ветки с гранатами или положите высушенные осенние листья на мох, обернутый вокруг свечей.Добавьте декоративные украшения для создания причудливого ощущения. Что бы вы ни делали, держите центральную часть достаточно низко, чтобы гости могли видеть друг друга через стол. (Сохраните высокие, смелые цветочные композиции для прикроватных столиков или в качестве предметов в прихожей.)

    Выберите Китай, который насмехается.

    Когда у вас будет центральный предмет, выберите Китай, который дополняет тему декора. Праздники — время повеселиться, поэтому смело используйте эти тарелки, выложенные конфетным тростником. Или используйте простую обеденную тарелку с золотой оправой и сохраните мотивы Танненбаума для десертного блюда.

    Заставьте скатерть работать на вас.

    Используйте декоративную дорожку с интересным рисунком или яркими акцентами либо поверх простой скатерти, либо отдельно, простирающуюся через стол от края до края. Или используйте скатерть, чтобы задать цвет / тон дизайна, например, в клетку или в качестве нейтрального фона. Используйте гобелены, оберточную бумагу или даже винтажное одеяло в качестве скатерти или бегунка или используйте кружевные салфетки в качестве акцентов.

    Используйте только свежие.

    Отлично! Используйте свежие цветы, фрукты и листву — это просто выглядит более элегантно, не говоря уже о соблазнительных ароматах, которые добавляют свежесрезанные цветы и травы.И будьте щедрыми тоже. Вы хотите, чтобы все это выглядело декадентским и роскошным.

    Расставьте милые акценты.

    Обратите внимание на декоративные кольца для салфеток, рукописные или творческие карточки с местами, мини-венки или крошечные подарки для хозяйки, завернутые в блестящую золотую бумагу. Из цветов или ароматических трав, таких как розмарин или шалфей, получаются красивые кольца для салфеток, как и из лент или трав, перевязанных лентами.

    Смешайте и сопоставьте.

    Не стесняйтесь сочетать модные и повседневные, традиционные с современными, деревянные чаши с костяным фарфором.Позвольте вашей индивидуальности проявиться. Выберите несколько особых антикварных предметов, которые дополнят ваш образ. Смешивание повседневной посуды с расписанной вручную бабушкиной посудой задает праздничный тон, не слишком душный.

    Удачного празднования со стилем! Вот несколько сказочных рецептов , которые можно добавить к своему великолепному праздничному столу…

    КАК УКРАШИТЬ ПИЩЕВОЙ СТОЛ? ПОДЕЛИТЬСЯ СОВЕТАМИ!

    Чтобы получить больше советов по питательному питанию, а также найти новые вкусные и полезные рецепты, подпишитесь на нашу ежемесячную информационную рассылку.И присоединяйтесь к общению в социальных сетях! Если у вас есть вопросы, комментарии или замечания, не стесняйтесь обращаться к нам: [адрес электронной почты защищен] ..

    Как украсить рождественский стол

    Подарки упакованы, индейка в холодильнике, а рождественский пудинг готов к приготовлению. Пришло время подумать об сервировке стола и украшении его украшениями. Организация и планирование нескольких заключительных приемов могут существенно повлиять на ваш уровень стресса, когда вы будете готовы к подаче.Мы поделимся 10 простыми способами произвести впечатление на ваших гостей ужина.

    1. Спланируйте, какие блюда использовать

    Составьте список всех блюд, которые вы будете подавать в этот знаменательный день. В канун Рождества достаньте все свои большие сервировочные блюда и пометьте каждое из них наклейкой с указанием того, что вы будете подавать на каждой тарелке. Таким образом, вы не будете охотиться за соусником во время обеда.

    Узнайте больше советов, которые помогут вам подготовиться к Рождеству.

    2. Вперед

    Ищите рецепты, которые можно приготовить за день или два заранее.Вы можете бланшировать морковь и зелень, очистить и отварить картофель, сделать начинку, обернуть сосиски в беконе и приготовить все свои соусы в канун Рождества. Или почему бы не приготовить пару вещей и не положить их в морозильную камеру? У нас есть рецепты йоркширских пудингов и жареного картофеля, которые можно приготовить из замороженного, так что у вас будет время сосредоточиться на украшении стола. Чтобы получить больше вдохновения, попробуйте эти 10 классических рождественских рецептов, которые вы можете приготовить заранее.

    3. Купленные в магазине аккомпанементы Jazz up

    Если у вас нет времени приготовить все сопровождение к ужину, купленное в магазине все равно может выглядеть красиво.Слейте соусы в красивые сервировочные тарелки, полейте клюквенным соусом с небольшой цедрой апельсина и перемешайте немного растопленного масла, несколько листьев тимьяна и немного тертого мускатного ореха в хлебном соусе. Готовые шарики для фарша обернуть половинкой ломтика бекона и нанизать палочкой розмарина.

    Если у вас есть больше свободного времени, взгляните на наши любимые рецепты рождественских гарниров.

    4. Заранее положите стартер на тарелку

    Если у вас полная духовка, а пространство на конфорке ограничено, рекомендуется выбрать холодную закуску, которую можно приготовить заранее.Совместное блюдо с морепродуктами, мясным ассорти, паштетом или террином — все это отличный вариант. Попробуйте креветки в горшках, крабовые чашки или террин из окорока. Положите их на большую деревянную доску в центре стола и позвольте всем уснуть.

    Вдохновляйтесь 10 нашими лучшими закусками для рождественского ужина.

    5. Возьмите дополнительные столы и накройте тканью

    Если вы собираетесь провести большую семейную встречу, но ваш обеденный стол вмещает только четыре человека, освободите место, позаимствовав дополнительные столы той же высоты.После того, как столы накроют скатерть и оденут к обеду, ваши гости никогда не узнают, что вам пришлось делать ремонт.

    6. Создание домашней обстановки

    Создание домашней обстановки — отличный способ пригласить гостей к столу и добавить индивидуальности. Предложите детям приготовить наши сладкие печенья с названиями или попробовать печенье с названиями мест с корицей и кокосом.

    7. Выберите тему

    Оформляйте свой стол для создания драматического эффекта.Начните с подбора цветов к вашей столовой или другим украшениям. Используйте простую скатерть с декоративной дорожкой для стола, чтобы создать центральную точку фокусировки. В винтажном стиле обратите внимание на эффектные канделябры, кружевные салфетки и антикварные салфетницы. Или следуйте тенденции к интерьеру в тематике охотничьего домика с подставками для имен в виде сосновых шишек, тканями в деревенском стиле для салфеток и центральными элементами в стиле таксидермии.

    8. Тщательно выбирайте центральные элементы

    Ваш центральный предмет будет в центре внимания стола, но вы не хотите, чтобы он занимал ценное пространство.Выберите канделябры или вазы с узким основанием, чтобы вы могли видеть через стол и иметь достаточно места для еды.

    9. Сделайте самодельный бар с напитками

    Установите небольшой столик или буфет в качестве барной стойки рядом с обеденным столом. Убедитесь, что у вас есть выбор напитков, стаканов, льда и запасных салфеток, чтобы вам не пришлось вставать из-за стола за дополнительными напитками.

    Не знаете, что подать? У нас есть множество идей рождественских напитков, рецептов праздничных пуншей и безалкогольных коктейлей, которые понравятся всем.

    10. Приготовьте пудинг в мультиварке

    Рождественский ужин не был бы таким без восхитительного вареного пудинга. Чтобы убедиться, что ваш пудинг готов к подаче вовремя, и чтобы сэкономить место на плите для овощей, вы можете разогреть пудинг в мультиварке. Включите мультиварку в розетку (в другой комнате, если хотите сэкономить место на прилавке) и наполовину залейте кипятком. Поместите пудинг в мультиварку и оставьте на пару как минимум на два или до четырех часов.Нам нравится темный и фруктовый Guinness, патока и имбирный пуд из нашей коллекции рецептов рождественских пудингов.

    Сейчас читаем

    Полное рождественское меню
    Планировщик рождественских ужинов
    Центр планирования Рождества

    Есть еще отличные советы по оформлению праздничного застолья? Мы будем рады услышать ваши идеи ниже…

    Рецепты рождественских ужинов: простые и праздничные

    Когда дело доходит до праздников, Рождественский ужин — это шоу.Кульминация всего вашего планирования, выпечки, покупок… и работы. Это собрание тех, кого вы любите. Вот несколько простых и праздничных рецептов рождественского ужина и идеи для просмотра.

    Рецепты и идеи главного рождественского блюда

    Жаркое из марокканской индейки с драгоценными камнями

    Фото: donalskehan.com

    «Эта грудка индейки, слегка приправленная маслом рас-эль-ханут и украшенная драгоценными камнями, свернута для удобства сервировки. Единственная сложность, связанная с рулонной грудкой индейки, — это процесс вылета бабочек, но большинство мясников сделают это за вас, если вы попросите ».

    Продолжить чтение

    Растертое ребро с розмарином

    «Невероятно нежное и ароматное ребро высшего качества — это основное праздничное блюдо для рождественского застолья, и его очень легко приготовить, чтобы у вас осталось время, чтобы порадовать своих гостей.Здесь мы включили два классических аккомпанемента: сливки из хрена и джус из красного вина, но можете сделать только одно или другое, если хотите ».

    Продолжить чтение

    Ветчина в медово-горчичной глазури

    Фото: donalskehan.com

    «Традиционная ветчина — идеальный выбор, если у вас полный зал и много людей, которых нужно накормить.Мы всегда готовим наш в канун Рождества, чтобы его можно было съесть самостоятельно, а потом у нас было много остатков на праздничный обед ».

    Получить рецепт

    Прайм ребро с солью и перцем с шалфеем Рецепт

    Фото: www.foodandwine.com

    «Самое замечательное в приготовлении целого жаркого из ребрышек — это то, что вам не нужно концентрироваться», — говорит Майкл Мина.«Приправьте его солью и перцем, поставьте в духовку, и тогда вы можете сосредоточиться на всех блюдах, которые идут вместе с ним».

    Продолжить чтение

    Жареная говяжья вырезка с грибами и сливочным соусом из белого вина.

    Фото: www.halfbakedharvest.com

    «Говядину просто заправляют толченым перцем, кошерной солью и дижонской горчицей.Если вы не любите горчицу, пусть это вас не пугает. Он добавляет аромата, но тонко. Вы никогда не догадались бы, что там была горчица, но поверьте мне, она вам нужна.

    Продолжить чтение

    Пахта из индейки

    «Вымачивая индейку в соленой воде, получается нежное сочное мясо. В этом рецепте наша смесь рассола также включает пахту, которая придает индейке аромат и помогает сохранять мясо невероятно влажным.”

    Продолжить чтение

    Ростбиф с пряностями и йоркширский пудинг

    Фото: www.myrecipes.com

    «Попросите мясника отрезать ребра от жаркого и снова завязать их. Используйте формы для кексов, если у вас нет сковородок.Разогрев сковороды, тесто для всплывающих окон начинает готовиться и взбиваться, как только вы его наливаете ».

    Продолжить чтение

    Свиная вырезка Zupan’s Porchetta

    Праздничная традиция, Porchetta Pork Tenderloin — это итальянская пикантная и нежная свинина без костей с традиционными специями розмарина, фенхеля, тимьяна и чеснока. Завернутый бекон подается с картофельным пюре, это праздник для глаз, а также для вкуса.«

    Получить рецепт

    Жареные на гриле леденцы из баранины

    Фото: www.cookingchanneltv.com

    «Нежную баранину, карамелизируемую с нектаром агавы, приготовить быстро и легко, но она выглядит, как закуска в центре стола».

    Получить рецепт

    Рецепт жареного гуся со шведкой и цитрусовыми

    Фото: www.greatbritishchefs.com

    «Потрясающий рецепт жареного гуся, с выбором ярких, пикантных« друзей »и начинкой из швейцарского мангольда. Этот рецепт просто необходим тем, кто ищет чего-то отличного от традиционного рождественского гуся.

    Получить рецепт

    Рулет из фаршированной грудки индейки

    «Простой, но элегантный центральный элемент праздничного обеда. В этом рецепте используется наша смесь для фарша фокачча и основа соуса индейки для упрощения приготовления, хотя вы можете заменить свою любимую начинку и подливку, если хотите.Во время жарки начинка впитает ароматный сок индейки. Попросите мясника нарисовать для вас половинки грудки индейки бабочками, чтобы их можно было раскрыть, как книгу ».

    Продолжить чтение

    Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Фото: www.cookingchanneltv.com

    «Каждый гость может насладиться своей собственной птицей, если вы подадите этих идеально порционированных кур из Корнуолла.Не забудьте приправить полости перед добавлением колбасы и начинки из кукурузного хлеба и посыпать каждую птицу сливочным маслом, чтобы кожа равномерно подрумянилась. Бальзамическая глазурь, подслащенная медом, прекрасно завершает блюдо ».

    Получить рецепт

    Глазированная ветчина к праздникам

    Фото: www.dinneratthezoo.com

    «Эта глазированная ветчина покрыта сладкой глазурью из коричневого сахара и меда, затем запекается до золотистого цвета и карамелизируется.Превосходная праздничная ветчина, которую очень легко приготовить и которая всегда получает восторженные отзывы «.

    Получить рецепт

    Грудка индейки с соусом Easy Instant Pot

    При приготовлении грудки индейки в Instant Pot получается одна из самых сочных грудок индейки, которую вы когда-либо пробовали. Невероятно легко сделать менее чем за час. Прекрасно приправлен травами и специями и даже готовится самостоятельно!

    Продолжить чтение

    Зеленая фасоль с острым чесноком

    Фото: whatsgabycooking.com

    «Эти зеленые бобы такие вкусные, что по вкусу напоминают леденцы! С добавлением чеснока, цедры лимона, лука-шалота и приличного количества специй вы их полюбите! »

    Получить рецепт

    Хрустящие сырные картофельные стеки.

    Фото: www.halfbakedharvest.com

    «Это, наверное, самый простой картофель на свете.Просто картофель, свежий орегано, тимьян, масло, сыр, соль и перец. Семь ингредиентов и так здорово. Секрет, безусловно, в тонко нарезанном картофеле ».

    Получить рецепт

    Классическая французская картофельная Анна

    : Классический французский картофель «Анна» или «Поммес Анна» — красивое и вкусное блюдо из тонко нарезанного картофеля с большим количеством топленого масла.«

    Получить рецепт

    Картофельный гратен с трюфелем

    «Обычный картофель становится сенсационным гарниром, если его запекать в богатой смеси сливок, крем-фреш и орехового сыра Грюйер. В завершение добавьте немного трюфельного масла, чтобы добавить аромат ».

    Продолжить чтение

    Картофель с беконом в гратене

    Фото: www.cookchanneltv.com

    «Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления. Это позволит сливкам и картофелю идеально слиться — и предотвратит переваривание верха «.

    Получить рецепт

    Шпинат со сливками

    Фото: www.cookchanneltv.com

    «Эта овощная составляющая не зря попадает на так много праздничных столов: это идеальное дополнение к более сытным мясным блюдам (и его невозможно испортить). Не забудьте о мускатном орехе, который придает праздничное тепло «.

    Получить рецепт

    Легкие запеченные макароны с сыром

    Индивидуальные порции этой любимой комфортной еды — вкусное и классическое дополнение к рождественскому ужину!

    Получить рецепт

    Запеченный южный засахаренный сладкий картофель

    Фото: www.lecremedelacrumb.com

    Сладкий карамелизованный запеченный южный засахаренный сладкий картофель — идеальный осенний гарнир — особенно на такие праздники, как День Благодарения и Рождество!

    Получить рецепт

    Рождественские супы

    Французский луковый суп

    «В нем легкий привкус красного вина. А затем он покрывается этими восхитительно вкусными тостами с сыром Грюйер и несколькими листьями тимьяна.Это совершенство, и это именно то, что нам нужно в это время года ».
    Получить рецепт: Французский луковый суп

    Морковный суп с карри

    Морковный суп с карри — легкое сезонное блюдо, пропитанное полезными и свежими ингредиентами. И так вкусно на рождественском столе.
    Получить рецепт: Морковный суп с карри

    Сливочно-грибной суп из каштанов

    «Это сезон для Cr eamy Каштановый грибной суп.Это также время года, когда мне снятся каштаны, жарящиеся на открытом огне ».
    Получите рецепт крем-супа из каштановых грибов.

    Рождественские десерты

    Рулет из красного бархата с малиной

    «Если ваша семья похожа на мою, рождественский пудинг — это скорее шоу, чем то, что люди действительно хотят на десерт. Вот почему красный бархатный рулет — это то, что вы так долго искали, чтобы украсить идеальный современный рождественский ужин.”
    Получить рецепт: Рулет из красного бархата с малиной

    Фигги Пудинг

    « Figgy Pudding — само название вызывает в воображении образы Рождества, сладких сливок, семьи… и традиций. Влажный и нежный рождественский пудинг, благоухающий рождественскими специями, инжиром и апельсинами ».
    Получить рецепт: Фигги Пудинг

    Пирог с пряностями и мягкими пряниками

    «Это пряный и пряный, мягкий и влажный… и невероятно вкусный.Каждый кусочек полон аромата, который вы ожидаете от имбирных пряников ».
    Рецепт: Пряничный пирог

    Шоколадный эспрессо-кофейный торт

    Классический кофейный торт, неподвластный времени, с влажным и насыщенным вкусом темного шоколада с оттенком эспрессо. Он очень вкусный и любимый на Рождество в нашем доме.
    Получить рецепт: Шоколадный эспрессо кофейный торт

    идей для рождественского ужина — список покупок на один праздник

    Идеи рождественского ужина, чтобы устроить толпу в этот праздник.Плюс простые украшения стола и способы использовать остатки для легкого завтрака!

    ]]> Перейти к:

    В праздничные дни я постоянно бегаю по магазинам, поэтому я остаюсь большим поклонником экономии на покупках и домашних делах. Если вы чувствуете то же самое, мы — родственные рождественские духи!

    Вот несколько отличных идей о том, как сделать покупки один раз и развлечься несколько раз без стресса . Я дал вам развлекательные советы, как сохранить вечеринку и снизить уровень стресса.

    Идеи для рождественского ужина

    Независимо от того, устраиваете ли вы рождественский ужин или разбудите спящих гостей, чтобы позавтракать, я расскажу вам, как получить все ингредиенты и предметы декора за одну поездку в вашем магазине.

    Для этого нужно лишь немного спланировать, несколько коротких путей и список покупок!

    Легкое рождественское развлечение

    Скорее всего, к вам приедут семья или друзья на каникулы.Иначе ты сам останешься где-нибудь!

    В любом случае, вы захотите реализовать некоторые из этих идей, и все они могут произойти после одного похода в магазин .

    Здесь, на восточном побережье, можно купить отличную еду в магазинах, а также обо всем остальном для вечеринок. С некоторыми простыми планами меню, оставшимися идеями, шикарным декором стола у меня есть все.

    Составьте праздничный список покупок и меню:

    Я знаю, как составить праздничное меню! Я всегда начинаю с еды.Ждать! Это не совсем так!

    Я сначала убираю дом и убеждаюсь, что все запихнуто в туалеты! Затем я думаю о меню. Начните с основного блюда и гарниров .

    В этом году я покупаю ветчину Nature’s Promise Spiral Cut от. Я могу разогреть и подать ветчину на Рождество и подать ее со всеми своими любимыми праздничными гарнирами.

    Возьми булочки в пекарне и сэкономь себе шаг!

    Стороны для подачи ветчины по спирали

    Для меня десерт всегда лучше всего сочетается с домашними рождественскими сладостями и угощениями из пекарни.Я люблю делать несколько особых рецептов вместе с купленными в магазине пирогами, печеньем и пончиками. Маленькие угощения из пекарни могут стать отличным подарком для гостей.

    Меню рождественской вечеринки, которое продолжается от ужина до завтрака:

    На следующее утро я делаю свое Dill Ricotta Biscuits и делаю бутерброды на завтрак, наполняя их кусочками ветчины, чатни из манго и маскарпоне.

    Или сделай мой easy Pancakes from the Pantry , так как ты только что накопил в магазине необходимые продукты для кладовой.

    Наряду с яйцами и некоторыми клементинами из продуктового отдела, эти бутерброды с бисквитами или блины могут стать легким намазом на завтрак.

    Идеи легкого завтрака для толпы:

    Завтрак на бумажных тарелках с одноразовыми стаканчиками упрощает уборку и заставляет всех выйти из дома, чтобы поиграть с этими новыми игрушками!

    Простые новогодние украшения для стола

    После того, как я спланировал свое меню для отличного ужина, угощений и даже завтрака на следующий день, я думаю о том, как сделать свой праздничный стол особенным.

    Сделав всего несколько небольших штрихов, я могу сделать его простым, но сделать его впечатляющим.

    Во время поездки в Stop & Shop я могу купить в цветочном магазине свежие травы (которые я уже использую в рецепте пастернака!), Красивые салфетки и цветы. Можно расположить всего несколько стеблей, чтобы придать столу праздничный вид.

    Обмотав салфетки бечевкой и веточкой дополнительных трав, я могу отказаться от традиционного кольца для салфеток. Это простой способ придать особый вид бумажным салфеткам, и тогда мне не нужно стирать льняные салфетки после обеда!

    Маленькие кувшины для подливки и миски со всего дома служат вазами для моих цветов, а несколько дополнительных украшений завершают образ.Берите украшения и фонари в Stop & Shop! У них есть все.

    Совет по расположению цветов в небольшом сосуде: с помощью скотча сделайте сетку на верхней части сосуда. Расставьте цветы так, чтобы они стояли в сетке!

    Ниже вы найдете распечатанный список покупок, который можно взять с собой в магазин. Вам нужно будет сделать покупки только один раз, чтобы развлечься на всю неделю.

    Развлекайтесь этими замечательными идеями. Сделайте легкие блюда и приятные моменты для своих гостей на празднике.

    Easy Party Food For Christmas — Список покупок на один праздник

    Чайная ложка тары

    Идеи рождественского ужина для того, чтобы устроить праздник толпой.Я дал вам развлекательные советы, как сохранить вечеринку и снизить уровень стресса.

    ]]>

    Время на подготовку 2 часа

    Общее время 2 часа

    Курс Завтрак, Ужин

    Кухня Американская

    Порций на 10 человек

    Калорийность 76 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 1 ветчина спирально нарезанная
    • 1 пакет рулетов из пекарни
    • 2 бутылки фруктового сока на завтрак
    • 2 вида свежей зелени для рецептов и салфетки
    • 1 булочка или шпагат
    • 1 упаковка белые бумажные салфетки
    • 1 пакет пластиковые стаканчики
    • 1 упаковка бумажных тарелок для завтрака
    • 1 дюжина яиц
    • 1 блюдо с фруктами или клементины
    • 2 различных угощения для выпечки
    • 1 контейнер Гранатовые ядра для ветчины, по желанию
    • 1 баночка манго чатни для печенья на завтрак
    • 1 контейнер маскарпоне для печенья на завтрак
    • 1 банка зернистой горчицы для печенья на завтрак
    • Ингредиенты для гарниров
    • Ингредиенты для завтрака рецепты
    • 2 пучка цветов
    украшения и подсветка

    Notes

    Простые украшения стола и идеи использования остатков для легкого завтрака, а также полезные советы о том, что покупать в продуктовом магазине. • Информация о питании не распространяется на этот список покупок.

    Nutrition

    Калорийность: 76 ккалУглеводы: 1 г Белки: 7 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 196 мг Натрий: 76 мг Калий: 73 мг Сахар: 1 г Витамин A: 302 МЕ Витамин C: 1 мг

    кальций: 30 мг

    Праздничные рождественские рецепты

    О чайной ложке Тара

    Я занимаюсь издательством продуктов питания более 20 лет, создавая рецепты и стили для журналов, книг, телевидения и рекламы.Закажи мою новую поваренную книгу и найди там потрясающие блюда.

    Узнайте больше!

    The Food Timeline — Историческое американское рождественское меню на ужин

    [1990]
    «Наслаждайтесь застольем накануне вечером: куры Корнуолл с пикантной начинкой, пюре из сладкого красного перца в перечной лодочке, пюре из сладкого и белого картофеля, брокколи с ореховым маслом, овощной консоме, парижский брест с ореолом солнечной карамели» (стр. 113).
    «Сделайте райские прелести: бриллианты A [pricot Diamonds,« шведские имбирные фигурки »,« Linzer Jewels », наборы« Оранжевые звезды ».»(стр. 114)
    — Family Circle , 18 декабря 1990 г.
    [ПРИМЕЧАНИЕ: реклама микроволновой скороварки, гриля Burton Stove-Top, посуды Corning Visions, формы для выпечки Mirro AirBake Insulate.]

    [1991]
    «Для американцев, задающихся вопросом, как отправлять подарки военнослужащим США, есть несколько очень важных запретов», — говорит Сьюзан Темплин, менеджер Департамента США по делам военнослужащих. Горячая линия по вопросам мяса и птицы сельского хозяйства. Не отправляйте ничего, сделанное из свинины или алкоголя, из-за ограничений правительства Саудовской Аравии.Не отправляйте ничего скоропортящегося. Пакеты чтобы добраться до Саудовской Аравии потребуется от 14 до 20 дней … Рассмотрите предметы, которые могут выдержать задержку, высокие температуры и грубое обращение … Г-жа. Templin предлагает покупные куки; торты и хлеб, которые приходят в жестяных или жестяных банках; консервированные или консервированные орехи, крендели, попкорн; вяленая говядина; сухофрукт; Леденец; подслащенные смеси для напитков (сахар лучше, чем искусственно подслащенные смеси) … Самоделки нужно адресовать конкретному военнослужащему или подразделению.Nestle Foods Corporation — одна из компаний, предлагающих «безопасные для пустыни» рецепты … Корпорация Hershey Foods выпустила желанный «Бар пустыни». Он был разработан в ответ на запрос армии на термостойкую плитку шоколада, изготовленную из настоящий молочный шоколад. Около 144 000 слитков было отправлено в Саудовскую Аравию. «Desert Bar» заменяет старую «Tropical Chocolate» … Он был протестирован при температуре 120 градусов по Фаренгейту в течение 14 лет. недели. Что касается повышения морального духа, пожалуй, ничто не сможет превзойти рождественский обед солдат: настоящая индейка, подливка, креветки, клюквенный соус, кукурузный хлеб, картофель быстрого приготовления, орехи и т. Д. сладкий картофель, фруктовый пирог.Общая стоимость: 3,1 миллиона долларов «.
    — «Пища: тает во рту … не в песке», Кирстен А. Коновер, Christian Science Monitor , 3 января 1991 г. (стр. 14)

    [1992]
    «Праздничный бранч: коктейль из клюквы с ягодами, французский тост из яичного молока, ломтики ветчины с печеньем, свежая клубника, кофе». (стр. 238)
    — Good Housekeeping , декабрь 1992 г.

    [1993]
    Праздничное печенье: пряное печенье, клубничное пирожное, снежное печенье, шарики с пеканом в шоколаде, песочное печенье с фундуком в шоколаде, кокосовые батончики, чашки с грецкими орехами, рождественское печенье Spritz, фруктовое печенье.»(стр. 130)
    «Повседневный рождественский ужин: обернутые ветчиной ветчины хлебные палочки с инжиром, канапе с огурцами и тапенадом, запеченная полента с гагу из шиттаке, салат из рукколы радиичио и эндивий, мороженое с клюквенным соусом». (стр.151)
    Рождественский ужин: бульон из бычьих хвостов с слоями пармезана, паштет из бычьих хвостов, жареный стейк из оленины и лук-шалот с клюквенным соусом, плов из коричневого и дикого риса с белыми грибами и петрушкой, пюре из трех корнеплодовj, смешанная зелень, с винегретом «Хибет» и горгонзола, шоколад Linzertorte.»(стр. 172)
    — Gourmet , декабрь 1993 г.)
    [ПРИМЕЧАНИЕ: реклама посуды Calphon, «Здоровый выбор обезжиренных сыров», «Гастроном на 2-й авеню по почте», «Клуб микропива месяца».]

    [1994]
    «Веселое застолье: жареная свиная корейка с чесноком и ароматными веточками свежего розмарина, филе говядины с сырным картофелем и молодой морковью, куриное жаркое с ароматом тимьяна и спелым инжиром, Праздничный красно-зеленый рождественский салат». (стр. 108-109)
    — Family Circle , 20 декабря 1994 г.

    [1995]
    «Приходите на Рождество: пучки грибов и бекона, китайские фейерверки, калифорнийские роллы со шпинатом, пакетики с копченой индейкой и салатом, обертывания из пикантной говядины, поповеры с травами, рождественский гусь, фаршированный картофель с пахтой и беконом, салат из жареной свеклы и апельсина, пюре из пастернака. , Дикий рис орзо и грибы, жаркое из ребер с луковой подливкой, обжаренный в сливках молодой лук с горохом, брюссельская капуста с семенами мсута, морковное пюре, пюре из репы с жареным луком, жареная свежая ветчина, Chritmas Ice Ceran Bombe, Holly Wreth Cake, Linzer Печенье.»(стр.107-112)
    «Праздничный пирог». (стр. 155, реклама Jell-O & Cool Whip.)
    — Женский день , 19 декабря 1995 г.

    [1996]
    Рождественский ужин: креветки, фаршированные огуречными лентами, фаршированные грибами и шпинатом, пастернак и морковь, запеченные в духовке, плов из дикого риса с сушеной клюквой, зимний салат со спелыми грушами и поджаренными орехами пекан, коньяк Buche de Noele с грибами меренги, двоягодные ягоды Linzer Tart.»(стр. 181-182)
    — Good Housekeeping , декабрь 1996 г.

    [1997]
    «Рождество в Нью-Мексико,» шведский стол «: хрустящий кунжут с орехами, соус с сальсой и чипсы из тортильи, рождественский посоле, суп из черной фасоли с острым соусом, индейка, копченая гикори, абрикосовая вишня и зеленый перец чили, ассорти из горчицы и майонеза, сэндвич Хлеб и булочки, крошечные маффины с чили и кукурузой, тамале на пару, особо острые имбирные закуски, бискочито, домашние десерты, батончик с самообслуживанием, пунш чимайо, мексиканский горячий шоколад.»(стр. 81)
    «Рождественский праздник коренных американцев: попкорн потаватоми, шенен блан, полевые зелени с винегретом из шалфея и пинона, вырезка в корочке с луком чипотле, жареные в духовке корни, тыква без киноа, фаршированная диким рисом, кабачок с грибами и подсолнечником, каберне-совиньон», каберне-совиньон «Мороженое из кукурузы, шоколадный сорбет, малиновый соус, игристое вино». (стр.88)
    — Sunset (Mountain Edition), декабрь 1997 г.

    [1998]
    «Вкус рождественского прошлого: крабовые пироги и молодая зелень с лимонным винегретом, шампанское, жаркое из свинины с яблоком и свиной начинкой и сидровым соусом, мускатная тыква и пюре из брюквы, кисло-сладкая красная капуста, крепкий сидр или пино нуар» , Шоколадно-апельсиновый Buche de Noel.»(стр. 118)
    Террин из лосося и шпината с соусом из огурца и укропа, шампанское, жареная индейка с соусом из бурбона, суккоташовая начинка из кукурузного хлеба, глазированный кленом батат с пеканом, брюссельская капуста с беконом, чатни из клюквы и кумквата, зинфандель, сира или шардоне, вармоне Пирожные с сливками на бренди «. (стр.120)
    «Лучшее печенье сезона: песочное печенье с рождественской елкой, снежинки со специями, полумесяцы из кокосового ореха и макадамии, пирожные с пышным лесным орехом и мраморной шоколадной глазурью». (стр.133)
    Рождественский завтрак: двойной лосось и пашот из сладкого картофеля с яйцом-пашот, булочки Creme Fraiche с клюквой, имбирное масло, яблочно-инжирные чипсы.»(стр. 139)
    — Приятного аппетита , декабрь 1998 г.
    [ПРИМЕЧАНИЕ: реклама профессиональной посуды Analon, форм для выпечки Wearever Air, посуды с антипригарным покрытием Cuisinart, Panasonic National (пароварка и рисоварка), Salton 1,2,3 ‘Spresso (кофемашина для приготовления эспрессо).]

    [1999]
    «Десерт месяца: праздничный ролл с инжиром». (стр.79)
    «Двенадцать дней Рождества: морковь с маслом, жареный пуссен с черносливом и тимьяном, тарталетки с карамелизированным луком, паштет из брисе, рисовый плов с провансальскими травами, поджаренный миндаль и груши Дрик, купание« Семь лебедей », вареный яичный пекан с заварным кремом, острые орехи пекан, Рамос Gin Fizz, имбирные кексы с масляной или шоколадной глазурью, сливочный крем безе, овсяное печенье.»(стр. 272-282)
    . — Martha Stewart Living , декабрь 1999 г. — январь 2000 г.
    [ПРИМЕЧАНИЕ: реклама Cooking.com (посуда, рецепты, советы), Marthastewart.com, AskJeeves.com, FoodTV.com]

    История избранных рождественских блюд.

    У вас есть традиционная семейная еда, требующая исследования?
    Дайте нам знать.
    Мы рады отследите происхождение еды, исторические рецепты и все, что вам может понадобиться.
    Счастливый каникулы!
    В библиотеке FoodTimeline хранится более 2300 книг, сотни брошюр о пищевых компаниях США 20-го века, и десятки винтажных журналов ( Good Housekeeping , American Cookery, , Ladies Home Журнал и др.) У нас также есть свободный доступ к историческим журналам, газетам и академическим базам данных. Сервис бесплатный и открыт для всех. Есть вопросы? Просить!

    О кулинарных исследованиях и об авторских правах
    Исследование, проведенное Линн Олвер, редактор The Food График.

    Кекс праздничный: Праздничный кекс — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Праздничный кекс

    Если вы на новый год ждете гостей и хотите испечь что-нибудь вкусное к празднику, смело выбирайте этот кекс. В нем замечательно сочетаются вкус шоколада и нежный аромат спелой груши.

     

    Праздничный кекс с грушей и шоколадом

    1 стакан муки, 150 г темного шоколада, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2яйца, 125 мл натурального йогурта, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 2 спелые средние груши, сахарная пудра, щепотка соли.

    Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте форму для кекса (диаметром 24 см) с трубкой посередине сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Порубите шоколад на кусочки и поставьте на водяную баню. Добавьте сливочное масло и полностью растопите. Снимите миску с огня и перемешайте шоколад и масло до однородности. Немного остудите. Просейте вместе муку и разрыхлитель, добавьте щепотку соли. В большой миске взбейте яйца и сахар до пышности. Добавьте растопленный шоколад, йогурт и мучную смесь, хорошо размешайте. Очистите груши и нарежьте средними кубиками. Аккуратно вмешайте груши в тесто. Переложите тесто в форму и разровняйте. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте кекс 35-40 мин., проверьте готовность деревянной палочкой. Достаньте форму из духовки и остудите. Переверните кекс на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

    Праздничный кекс с миндалем

    Обязательно используйте для этого праздничного кекса жареный миндаль: если делать все точно по рецепту, получается идеально.

    4 яйца, 200 г сметаны жирностью 20%, 120 г сливочного масла, 350 г муки, 200 г сахара, 100 г нежареного миндаля, 2 ч. л. тертой-цедры апельсина, 1 ст. л. ванильного сахара, по 1 ч. л. имбирного порошка и корицы, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. ч. соды, масло и мука для форм, сахарная пудра для подачи.

    Обжарьте миндаль в духовке при 180 °С, 5-7 мин., залейте кипящей водой, подержите 10 мин., обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Крупно порубите. Взбейте масло с ванильным и обычным сахаром добела. Не прекращая взбивать, добавьте по одному яйца. Каждый раз добивайтесь однородности, прежде чем вбить следующее яйцо. Добавьте сметану, перемешайте. Просейте в получившуюся смесь муку с цедрой, имбирным порошком, корицей, содой и разрыхлителем. Всыпьте орехи, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы для кекса. Запекайте при 180 о с примерно 1 ч. Остудите на решетке, перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

    Праздничный кекс с молочным шоколадом

    Этот праздничный кекс быстро печется, и очень нравится детям. Отличный вариант для завтрака первого января.

    3 крупных яйца, 200 г молочного шоколада, 100 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры, 50 г муки, 50 г миндальной муки, какао- порошок, масло и мука для формы.

    Растопите масло. Порубите шоколад и растопите в кастрюле на водяной бане или в микроволновке. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой, даже если она силиконовая. Смешайте сахарную пудру, обычную и миндальную муку. Сливочное масло и яйца взбейте миксером до однородности, добавьте шоколад, затем сухую смесь. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 ос духовке 30 мин. Перед подачей слегка или полностью остудите, посыпьте какао-порошком.

    Праздничный маковый кекс с орехами и изюмом

    Категории: Кексы, Польская кухня, Рождество

           В нашей, польско-украинской семье, выпечка с маком появляется с наступлением зимы и приносит много радости домочадцам, поскольку является определенным предвестником праздников, еще задолго до их наступления. Этот рецепт особый и достался он мне от моей польской свекрови, а я его передам своим детям, а теперь делюсь им с Вами. Он имеет особенный вкус и это один из самых вкусных кексов которые приходилось мне пробовать. Поэтому однозначно стоит испечь его на праздники и не только.


         Рецепт этого кекса появился также в печатной версии в декабрьском номере украинского издания «Лиза. Приятного аппетита» 12/2015.


           Простота приготовления этого макового кекса заключается в том, что абсолютно ничего не нужно предварительно делать с маком, как в большинстве рецептов маковой выпечки. Лишь замесить тесто шаг за шагом и испечь. А если хватит терпения, после остывания завернуть в фольгу и оставить на сутки и только тогда смаковать. Через день, вкус и консистенция макового кекса становятся еще лучше. Вкус становится более выразительным, а сам кекс кажется более влажным и нежным.

           В принципе, после выпекания и охлаждения, подобная выпечка с маком, орехами и сухофруктами, лучше сохраняется завернутой в фольгу, в холодильнике. Кекс не подсыхает, а ароматы становятся еще более выразительными с каждым днем.

    Видео-рецепт приготовления макового кекса на канале СТБ в программе «Все буде добре»:  

    1 кекс 30х10

    Ингредиенты

    • 5 яиц
    • 200 грамм сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара (или 2 ч.л. ванильного экстракта)
    • Щепотка соли
    • 150 грамм муки
    • 140 грамм мака
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 170 грамм сливочного масла, растопить
    • 2 ст.л. спирта или водки
    • 1 ч.л. миндальной эссенции (или 2 ч.л. миндального экстракта)
    • 100 грамм грецких орехов
    • 100 грамм изюма
    • Мука для обкатывания изюма
    • Сливочное масло для смазывания формы

    Для глазури и украшения:

    • 200 грамм горького шоколада, мелко порубить
    • 60 мл молока
    • 40 грамм сливочного масла, крупно порезать
    • 50 грамм грецких орехов
    Время приготовления: 1 час 30 минут

    1) Духовку разогреть до 170 °С. Яйца взбить до пушистого состояния с обычным и ванильным сахаром.

    2) Мак смешать с мукой и разрыхлителем.

    Продолжая взбивать яйца, ложка за ложкой, добавлять смесь муки и мака. Продолжая взбивать, ввести топленое масло, миндальную эссенцию и спирт.

    3) Изюм поместить в глубокую миску, залить кипятком и оставить на 5 минут. Хорошо отцедить и обкатать в муке.

    Вместе с орехами переложить к тесту. Хорошо перемешать.

    4) Стенки прямоугольной формы для кекса смазать тонким слоем сливочного масла, на дно формы выложить пергамент. Переложить тесто в подготовленную форму.

    Поставить форму с тестом в разогретую духовку и печь 45-55 минут, пока воткнутая по центру зубочистка будет выходить сухой.

    5) Достать маковый кекс из духовки, оставить на 10 минут остывать, аккуратно отделяя ножом кекс от стенок формы, достать из формы.

         Переложить маковыйкекс на решетку для остывания или на чистую тарелку. Оставить до полного остывания.

    6) Шоколад с молоком поместить в глубокую миску и поставить на водяную баню, так, чтобы дно миски не касалось воды. Постоянно помешивая, растопить шоколад. Добавить сливочное масло и вымешать до однородности.

         Полить маковый кекс полученной глазурью. Пока глазурь не застыла, выложить сверху орехи.

    Оставить так при комнатной температуре до застывания глазури.

    Приятного аппетита! 

    Смотри также

    17 Декабря 2016

    Рецепт макового венка из дрожжевого теста с масляной глазурью и цукатами. А также, несколько других видов маковой выпечки из того же теста.

    12 Декабря 2012

    Еще один чудесный польский праздничный рецепт. Маковый торт с яблоками, орехами и изюмом.

    11 Декабря 2020

    Праздничная сдобная булка с маковой начинкой в виде звезды. Вкусно, необычно и довольно легко в исполнении.

    1 Декабря 2011

    Традиционный десерт польского Рождественского застолья. Обилие мака, тонкое и мягкое тесто, с ароматом орехов, рома и апельсина.

    Рецепт Кекс праздничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Химический состав и анализ пищевой ценности

    Пищевая ценность и химический состав
    «Кекс праздничный».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
    Калорийность339.5 кКал1684 кКал20.2%5.9%496 г
    Белки13 г76 г17.1%5%585 г
    Жиры16.5 г56 г29.5%8.7%339 г
    Углеводы35 г219 г16%4.7%626 г
    Пищевые волокна4.2 г20 г21%6.2%476 г
    Вода11.6 г2273 г0.5%0.1%19595 г
    Зола2.142 г~
    Витамины
    Витамин А, РЭ18.6 мкг900 мкг2.1%0.6%4839 г
    Ретинол0.016 мг~
    бета Каротин0.017 мг5 мг0.3%0.1%29412 г
    Витамин В1, тиамин0.436 мг1.5 мг29.1%8.6%344 г
    Витамин В2, рибофлавин0.265 мг1.8 мг14.7%4.3%679 г
    Витамин В4, холин15.9 мг500 мг3.2%0.9%3145 г
    Витамин В5, пантотеновая0.082 мг5 мг1.6%0.5%6098 г
    Витамин В6, пиридоксин0.009 мг2 мг0.5%0.1%22222 г
    Витамин В9, фолаты0.443 мкг400 мкг0.1%90293 г
    Витамин В12, кобаламин0.033 мкг3 мкг1.1%0.3%9091 г
    Витамин D, кальциферол0.139 мкг10 мкг1.4%0.4%7194 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.626 мг15 мг17.5%5.2%571 г
    Витамин Н, биотин1.28 мкг50 мкг2.6%0.8%3906 г
    Витамин РР, НЭ3.3008 мг20 мг16.5%4.9%606 г
    Ниацин1.117 мг~
    Макроэлементы
    Калий, K220.28 мг2500 мг8.8%2.6%1135 г
    Кальций, Ca90.32 мг1000 мг9%2.7%1107 г
    Магний, Mg48.56 мг400 мг12.1%3.6%824 г
    Натрий, Na152.81 мг1300 мг11.8%3.5%851 г
    Сера, S11.15 мг1000 мг1.1%0.3%8969 г
    Фосфор, P331.4 мг800 мг41.4%12.2%241 г
    Хлор, Cl9.88 мг2300 мг0.4%0.1%23279 г
    Микроэлементы
    Железо, Fe1.502 мг18 мг8.3%2.4%1198 г
    Йод, I1.27 мкг150 мкг0.8%0.2%11811 г
    Кобальт, Co0.633 мкг10 мкг6.3%1.9%1580 г
    Марганец, Mn0.002 мг2 мг0.1%100000 г
    Медь, Cu5.39 мкг1000 мкг0.5%0.1%18553 г
    Молибден, Mo0.38 мкг70 мкг0.5%0.1%18421 г
    Селен, Se1.947 мкг55 мкг3.5%1%2825 г
    Фтор, F3.48 мкг4000 мкг0.1%114943 г
    Хром, Cr0.25 мкг50 мкг0.5%0.1%20000 г
    Цинк, Zn0.0704 мг12 мг0.6%0.2%17045 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины4.178 г~
    Моно- и дисахариды (сахара)16.8 гmax 100 г
    Незаменимые аминокислоты
    Аргинин*0.05 г~
    Валин0.049 г~
    Гистидин*0.022 г~
    Изолейцин0.038 г~
    Лейцин0.068 г~
    Лизин0.057 г~
    Метионин0.027 г~
    Метионин + Цистеин0.046 г~
    Треонин0.039 г~
    Триптофан0.013 г~
    Фенилаланин0.041 г~
    Фенилаланин+Тирозин0.072 г~
    Заменимые аминокислоты
    Аланин0.045 г~
    Аспарагиновая кислота0.078 г~
    Глицин0.027 г~
    Глутаминовая кислота0.112 г~
    Пролин0.025 г~
    Серин0.059 г~
    Тирозин0.03 г~
    Цистеин0.018 г~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин36.11 мгmax 300 мг
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты0.9 гmax 18.7 г
    14:0 Миристиновая0.003 г~
    15:0 Пентадекановая0.001 г~
    16:0 Пальмитиновая0.13 г~
    17:0 Маргариновая0.002 г~
    18:0 Стеариновая0.056 г~
    20:0 Арахиновая0.002 г~
    Мононенасыщенные жирные кислоты0.315 гmin 16.8 г1.9%0.6%
    16:1 Пальмитолеиновая0.025 г~
    17:1 Гептадеценовая0.001 г~
    18:1 Олеиновая (омега-9)0.259 г~
    20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.003 г~
    Полиненасыщенные жирные кислоты0.08 гот 11.2 до 20.6 г0.7%0.2%
    18:2 Линолевая0.07 г~
    18:3 Линоленовая0.004 г~
    20:4 Арахидоновая0.006 г~
    Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%0.6%

    Энергетическая ценность Кекс праздничный составляет 339,5 кКал.

    • Порция = 93 гр (315.7 кКал)

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Праздничный кекс — Retsept.net

    Категории:

    Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Кексы, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чизкейк, Тирамису,


    Такой красивый и праздничный кекс совсем не стыдно подать на стол. Готовится он в прямоугольной форме для кексов. Кекс очень рассыпчатый. Нарезать его лучше ножом с зубчатым краем.

     

    Для кекса приготовьте следующие продукты:

    Стакан сметаны,
    Пара стаканов темного изюма,
    Ложечка разрыхлителя,
    Полстакана засахаренной вишни,
    Стакан порубленных грецких орехов,
    Стакан мелко нарезанных фиников,
    Полстакана мягкого масла,
    Стакан сахара,
    Большое яйцо,
    Натертая цедра апельсина,
    Чайная ложечка мелкой соли,
    Пара стаканов муки.

     

    Инструкция по приготовлению:

    1. Включите для разогревания духовку. Температура около 150-160 градусов. Поставьте на самую нижнюю полку кастрюлю с водой. Возьмите прямоугольную форму для кекса в виде буханочки и растительным маслом смажьте ее. Еще лучше выстилать форму спец. бумагой для выпечки, так будет потом проще достать.
    2. В первой миске смешайте финики, изюм, орехи, вишню с парой ложек муки. Все фрукты и орехи должны быть сухими и чистыми.
    3. Во второй миске взбейте масло до пышности и положите сахарный песок. Взбейте. Получился крем.
    4. В третьей миске в сметану положите пищевую соду и перемешайте. Добавьте сюда цедру апельсина. Положите муку с солью и перемешайте. Получилась сметанная масса.
    5. Смешайте крем со сметаной массой до однородного состояния.
    6. Всыпьте орехи с изюмом и перемешайте так, чтобы орехи и изюм распределились равномерно в тесте.
    7. Вылейте сделанное тесто в прямоугольную форму. Печется этот кекс около 2 часов. Проверяйте деревянной тонкой палочкой готовность.
    8. Достаньте из формы выпеченный кекс. Остудите. Заверните очень плотно в фольгу, а затем в пищевую пленку и оставьте часов на 10-12.

    Праздничный бундт-кекс «Красный бархат» со сливочным сыром рецепт

    Поделиться с друзьями:

    Праздничный бундт-кекс «Красный бархат» со сливочным сыром — подробный рецепт приготовления.


    Рекомендуем

    Время: 4 час. 15 мин.
    Сложность: средне
    Порций: 8 — 10

    В рецептах используются мерные емкости объемом:
    1 стакан (ст.) — 240 мл.
    3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
    1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
    1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
    1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
    1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
    1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

    Ингредиенты к рецепту:

    Для завитков из начинки

    • 450 гр. сливочного сыра (творожный сыр)
    • 2/3 ст. сахара
    • 2 больших яйца
    • 3 ст. л. сметаны
    • 3 ст. л. жирных сливок
    • 1 ч. л. ванильного экстракта

    Для кекса

    • 2,5 ст. муки высшего сорта, плюс немного для присыпания
    • 1,75 ст. сахара
    • 2 ст. л. какао-порошка
    • 1 ч. л. пищевой соды
    • 1 ч. л. соли
    • 1,5 ст. растительного масла
    • 3/4 ст. сметаны
    • 2 больших яйца, комнатной температуры
    • 1,5 ч. л. гелевого пищевого красителя красного цвета
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    • 1 ч. л. белого дистиллированного уксуса (6%)
    • Антипригарный кулинарный спрей

    Для глазури

    • 110 гр. сливочного сыра
    • 1/2 ст. сахарной пудры
    • 1/2 ст. сметаны
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    • Щепотка соли




    Приготовление блюда по рецепту:


    1. Приготовьте начинку. В кухонном комбайне смешайте сливочный сыр, сахар, яйца, сметану, сливки и ваниль до консистенции однородного пюре. Отставьте в сторону.

      Приготовьте тесто      . Установите решетку в нижней трети духовки. Разогрейте духовку до 180°С.

      Возьмите круглую форму для выпечки (22-25 см) с отверстием посередине, обильно покройте ее изнутри кулинарным спреем и присыпьте мукой, удаляя излишки. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль.

      В средней миске взбейте растительное масло, сметану, яйца, пищевой краситель, ваниль, уксус и 1/4 ст. воды. Вылейте эту смесь в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.

    2. Выложите 3 ст. теста в подготовленную круглую форму. Влейте начинку из сливочного сыра, затем равномерно распределите сверху оставшееся тесто.

      Выпекайте около 1 ч. 10 мин., пока на верхушке не появятся трещинки, а на зубочистке после протыкания кекса не будет оставаться тесто. Перенесите на решетку и дайте остыть, не вынимая из формы, около 20 мин.

      Затем аккуратно переверните форму, выкладывая кекс на тарелку. Дайте полностью остыть в течение как минимум 2 часов.

      Приготовьте глазурь. В кухонном комбайне смешайте до однородности сливочный сыр, сахарную пудру, сметану, ваниль и соль. Вылейте и распределите на остывшем кексе.

      Рецепты десертов:


    Категории:

    Праздничный кекс с сухофруктами — 3 рецепта вкусной выпечки

    Главная » Выпечка » Праздничный кекс с сухофруктами — 3 рецепта

    Праздничный кекс с сухофруктами — внесезонная выпечка, ведь основные праздники приходятся не на сезон ягод и фруктов, а сухофрукты есть в наличии всегда.

    Праздничный кекс с сухофруктами — 1 рецепт

    Этот кекс из итальянской кухни получается очень вкусным и ароматным, а его внешний вид украсит любой стол.

    Ингредиенты для приготовления праздничного кекса:

    • Мука – 800 грамм
    • Молоко – 1 стакан
    • Сахар – полтора стакана
    • Свежие дрожжи – 40 грамм
    • Сливочное масло – 150 грамм
    • Яйца – 3 штучки
    • Желтки – 2 штучки
    • Цукаты – 2/3 стакана
    • Изюм – 150 грамм
    • Курага – 150 грамм
    • Мускатный орех – 1 чайная ложечка
    • Кардамон – пол чайной ложечки
    • Тертая цедра лимона – 1 столовая ложка
    • Ванильный сахар – 2 пакетика

    Как приготовить праздничный кекс с сухофруктами:

    Дрожжи перетрите с 2 столовыми ложками сахара, долейте 4 столовых ложки подогретого молока, всыпьте 2 столовых ложки муки и тщательно все перемешайте. Отставьте смесь на 15 минуток до первых пузырьков.

    В миску высыпьте 2 стакана муки, залейте теплое молоко и вымешивайте. Масса должна получиться вязкой,

    Затем добавьте подготовленные дрожжи. Мешайте тесто до получения однородной консистенции и оставьте его в теплом месте на пару часиков.

    Яйца вбейте в другую емкость, взбейте до устойчивой пены, добавьте желтки, хорошенько перемешайте и выливайте в тесто.

    В него же добавьте подтаявшее масло, нарезанное на кубики, 3 столовых ложки муки, специи и сахар, снова тщательно перемешайте.

    Отправьте тесто стоять в теплое место на пару часов.

    Цукаты и сухофрукты измельчите. Можете добавить орешки, их тоже нужно мелко нарезать. Изюм распарьте.

    Тесто замешайте еще раз со всеми фруктами.

    Форму для выпечки обмажьте маслом и выкладывайте туда тесто. Отправьте кекс в духовку на 45 минуток при 180 градусах.

    Можно украсить рождественский кекс взбитым белком и орехами, а можно просто смазать тесто желтком перед тем как помещать кекс в духовку.

    Праздничный кекс с сухофруктами — 2 рецепт

    Этот кекс также очень вкусный, аппетитный и ароматный!

    Ингредиенты для приготовления праздничного кекса: 

    • Молоко — 250 миллилитров
    • Сливочное масло — 75 грамм
    • Мука — 300 грамм
    • Цельнозерновая мука — 125 грамм
    • Сахар — 75 грамм
    • Кардамон — 1 чайная ложка
    • Сухие дрожжи — 10 грамм
    • Яйца — 3 штуки
    • Растительное масло — 1 столовая ложка
    • Херес — 50 миллилитров
    • Сухофрукты — 150 грамм

    Как приготовить праздничный кекс с сухофруктами: 

    1. Для начала разогрейте молоко вместе с маслом, главное — не доводите до кипения.
    2. Обязательно просейте обе муки в ёмкость и добавьте туда сахар, кардамон и дрожжи.
    3. В полученную массу разбейте яйца и залейте смесь из молока и масла. Хорошенько всё перемешайте.
    4. Смажьте маслом ёмкость и выложите туда тесто, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на час.
    5. Сухофрукты залейте хересом  и оставьте на 20 минут, после чего добавьте их в тесто.
    6. Из теста сформируйте батон и выложите его на противень, заранее присыпанную мукой. Снова оставьте тесто на время, чтобы оно поднялось.
    7. Смажьте яйцом и выпекайте около 40-45 минут при 200 градусах.
    8. При подаче можете украсить глазурью.

    Кекс из сухофруктов — 3 рецепт

    Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.

    Ингредиенты для приготовления кекса из сухофруктов:

    • Смесь из орехов и сухофруктов – 300-400 грамм
    • Яйца – 2 штучки
    • Коричневый сахар – 6 столовых ложек
    • Мука – 6 столовых ложек
    • Разрыхлитель – пол чайной ложечки

     Как готовится кекс из сухофруктов:

    1. Подскажу, что в смесь из сухофруктов входят 2 вида изюма, чернослив, сушеная клюква, инжир и грецкие орехи. Но, конечно же, Вы сами можете выбирать начинку.
    2. Курагу с черносливом нарежьте на средние кусочки и перемешайте с другими сухофруктами и орехами.
    3. В миску вбейте яйца, взбейте их с помощью венчика и добавьте к сухофруктам. Туда же добавьте муку, сахар, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
    4. Форму смажьте маслом и можно выливать полученную смесь. Оправляем в духовку на 45 минуток при 180 градусах (предварительно разогреть).

    Заходите на наш сайт и смотрите самую вкусную выпечку, которая обязательно Вас порадует:

    Воздушный бисквит на сметане

    Кулебяки с рыбой

    Быстрые шоколадные кексы без яиц

    Творожные кексы — 3 полезных вкуснятинки

    Вишневый пирог «Наслаждение»

    и еще больше великолепных рецептов самых вкусных блюд!

    Приятного аппетита!

    Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

    Праздничный кекс с сухофруктами — рецепт

    Праздничный кекс с сухофруктами

    Порций: без порций

    Время приготовления:

    Этот праздничный кекс, ароматный, яркий, вкусный приготовить на удивление несложно. А секрет — в заварном тесте. Остывший кекс можно покрыть шоколадной глазурью и щедро украсить цукатами и орехами. Пусть радует глаз!

    Ингредиенты
    • 120 мл молока
    • 120 мл воды
    • 250 г муки (примерно 1,5 стакана)
    • 2 яйца
    • 200 г коричневого сахара (1 стакан)
    • 300 г сухофруктов
    • 100 г сливочного масла
    • по половинке ч. ложки корицы и мускатного ореха
    • треть ч. ложки имбиря
    • щепотка шафрана — по желанию
    • 25 г разрыхлителя
    • соль — по вкусу
    Способ приготовления
    1. Наливаем в кастрюлю молоко и воду, ставим на средний огонь. Добавляем 3/4 стакана сахара, сливочное масло и хорошо промытые сухофрукты. Как только начнет закипать — засыпаем корицу, имбирь и мускатный орех, шафран — по желанию. На небольшом огне варим эту смесь, помешивая, 3-4 минуты. Теперь она должна остыть.
    2. Взбиваем в блендере яйца. Выливаем их в заварную остывшую смесь, засыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, солим по вкусу. Замешиваем однородное тесто.
    3. Форму для выпечки застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом или маргарином и выкладываем тесто.
    4. В нагретой до 180° духовке кекс пропекается — в зависимости от способностей духовки — от 65 до 90 минут. Если верхняя корочка образуется слишком быстро — накроем кекс листом фольги.
    5. Как мы украсим праздничный кекс — зависит только от нашей фантазии.

    40+ простых рождественских кексов

    Джонатан Болтон

    Просмотр галереи 42 Фото

    1 из 42

    Кексы Санта-Клауса

    Эти кексы Санты слишком милы, чтобы их можно было съесть. Почти.

    Получите рецепт в Делише.

    2 из 42

    Кексы Grinchy Pull-Apart

    Станет изюминкой любой рождественской вечеринки, натч.

    Получите рецепт в Делише.

    3 из 42

    Рождественские Кексы

    Освещение для кексов> Освещение вашего дома.

    Получите рецепт в Делише.

    4 из 42

    Идеальные ванильные кексы

    Вы не ошибетесь с классикой.

    Получите рецепт в Делише.

    5 из 42

    Кексы с яблочным пирогом

    Если у вас нет времени для охлаждения теста для пирогов, сделайте это вместо этого.

    Получите рецепт в Делише.

    6 из 42

    Кексы Канноли

    Два десерта в одном? Это рождественское чудо.

    Получите рецепт в Делише.

    7 из 42

    Крэнки Кексы

    Даже Гринч должен признать, что это мило.

    Получите рецепт в Делише.

    8 из 42

    Кексы Creme Brûlée

    Простите за французский, но это чертовски вкусно.

    Получите рецепт в Делише.

    9 из 42

    Кексы Kahlúa

    Калуа в кляре, ганаше И глазури.

    Получите рецепт в Делише.

    10 из 42

    Кексы с начинкой из теста для печенья

    Тесто для печенья, разве не хочешь ?!

    Получите рецепт в Делише.

    11 из 42

    Кексы Морковный Торт

    С таким же успехом можно сделать укус размером.

    Получите рецепт в Делише.

    12 из 42

    Кексы с хрустящими тостами и корицей

    Как каша, но (очевидно) лучше.

    Получите рецепт в Делише.

    13 из 42

    Фаршированные Кексы Ferrero Rocher

    Подождите, пока не дойдете до середины.

    Получите рецепт в Делише.

    14 из 42

    Кексы RumChata

    Нет лучшего времени, чем праздники для выпивки кексов.

    Получите рецепт в Делише.

    15 из 42

    Кексы с огненным шаром

    Можно утверждать, что это рождественский ликер.

    Получите рецепт в Делише.

    16 из 42

    Кексы с шампанским

    Идеально подходит для Рождества или Нового года.

    Получите рецепт в Делише.

    17 из 42

    Пьяные Кексы Бейлис

    Только держите их подальше от детского стола!

    Получите рецепт в Делише.

    18 из 42

    Горячий кекс Toddy

    Сочетайте это с горячим тодди, да.

    Получите рецепт в Делише.

    19 из 42

    Кексы у костра

    Жареные каштаны на открытом воздухе …

    Получите рецепт в Delish.

    20 из 42

    Кексы из лапы белого медведя

    Ты будешь плакать, они такие милые.

    Получите рецепт в Делише.

    21 из 42

    Кексы Фраппучино

    Не пейте утренний кофе и выбирайте кекс сразу.

    Получите рецепт в Делише.

    22 из 42

    Кексы с пирогом с пеканом

    Сохраните традиционный пирог на День Благодарения и проявите творческий подход к Рождеству.

    Получите рецепт в Делише.

    23 из 42

    Шоколадные Кексы Мерло

    Дополнительная выпивка по праздникам необходима. Почему бы не добавить немного в кексы?

    Получите рецепт в Делише.

    24 из 42

    Кексы с начинкой из клубничного чизкейка

    Эти кексы с чизкейком слетят со стола.

    Получите рецепт в Делише.

    25 из 42

    Кексы с мороженым и мороженым

    Это Рождество … мороженое — вполне приемлемый заменитель глазури.

    Получите рецепт в Делише.

    26 из 42

    Кексы Маркл Спаркл

    Отпразднуйте праздник по-королевски с этими кексами в стиле королевской свадьбы.

    Получите рецепт в Делише.

    27 из 42

    Кексы Красный Бархат

    Неужели это странно включать кексы в свой рождественский список? Потому что это все, что я хочу в этом году.

    Получите рецепт в Делише.

    28 из 42

    Кексы с горячим шоколадом

    Рождество + какао 4ева.

    Получите рецепт у Бакерита.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    37 Симпатичных рождественских кексов

    Ни один праздник не обходится без его традиций, блюд и сладостей.Когда дело доходит до Рождества, это означает подарки, внутренние и наружные украшения, много любви и, конечно же, все рождественские десерты, которые вы можете пожелать. От праздничного печенья до красочных тортов и множества восхитительных рождественских кексов — сладкие возможности безграничны, и вам захочется попробовать все из них, особенно лучшие рецепты праздничных кексов. Независимо от того, состоит ли ваша семья из стойких поклонников имбирных пряников или они предпочитают сладкое, ванильное тесто для торта, есть множество простых рецептов рождественских кексов, которые вы можете испечь, которые удовлетворят всех сладкоежек.

    Сделайте это рождественским мероприятием для всей семьи и приготовьте несколько любимых кексов или проведите день, самостоятельно выпекая угощения, которые, как вы знаете, ваши близкие обязательно сожрут. И хотя Центры по контролю и профилактике заболеваний не рекомендуют проводить большие праздничные собрания в этом сезоне, это не значит, что вы и ваша команда не можете устраивать рождественский праздник, как каждый год, только для вас всех. В такой странный год немного лишнего счастья не повредит, и ничто не распространяет праздничное настроение, как полномасштабный рождественский стол с кексами, в комплекте с кексами Скруджа, которые заставят улыбнуться любого Гринча, и кексы в форме Санта-Клауса. чтобы напомнить своим малышам, что вы все еще можете отпраздновать Рождество вместе.Итак, выбирайте любой из лучших праздничных кексов и приступайте к выпечке.

    3 Кексы Скруджа

    В этом году на Рождество не будет никаких Скруджей, если вы подадите эти замороженные лакомства с корицей, имбирем и коричневым сахаром — поверьте нам!

    Получите рецепт кексов Скруджа.

    4 Кексы вокруг рождественской елки

    6 Кексы Красный Бархат

    В то время как украшения на этих кексах делают их идеальными рождественскими кексами, глазурь из сливочного сыра и восхитительный рецепт сделают их любимыми в семье в течение всего года.

    Получите рецепт кексов Red Velvet.

    7 Вафли

    Если вы ищете идеальный способ закончить рождественский бранч, вы его нашли. В этих вафельных кексах ваши малыши будут рассказывать своим друзьям, что вы лучший родитель на свете.

    Получить рецепт вафель.

    8 Санта Кексы

    Годовая работа Санты может закончиться утром декабря.25, но ничто не кричит о Рождестве больше, чем этот очаровательный кекс, сделанный, чтобы быть похожим на самого Деда Мороза.

    Получите рецепт кексов Санта-Клауса.

    9 Ванильные кексы

    Конечно, ванильные кексы являются основным продуктом питания круглый год, но если в вашей семье есть придирчивые едоки, это идеальное сладкое угощение для любого праздника.

    Получите рецепт ванильных кексов.

    11 Кексы с беконом и кленами

    Рождество — это все, чтобы сделать счастливыми людей, которых вы любите, верно? И что может быть лучше, чем сделать их счастливыми, чем подарить им сладко-соленое угощение их мечты?

    Получите рецепт кексов с беконом и кленами.

    12 Елочные Кексы

    Может показаться, что эта рождественская елка бросает вызов гравитации, стоя высоко, но на самом деле под всей этой вкусной глазурью есть скрытый сюрприз: рожок мороженого.

    Получите рецепт кексов под елку.

    13 Шоколадные Кексы

    Шокоголики в вашей семье найдут эти кексы, за которые можно умереть, и не без оснований.Они сладкие, простые и такие же шоколадные, как кекс.

    Получите рецепт шоколадных кексов.

    14 Кексы с арахисовым маслом и шоколадом

    16 Кексы Миндальное Радость

    Возможно, вы уже проглотили оставшиеся конфеты на Хэллоуин, но вы можете воссоздать свою любимую с помощью этих восхитительно креативных кексов.

    Получите рецепт кексов «Миндальное радость».

    17 Кексы Брауни

    Прошли те времена, когда кексы и пирожные были двумя отдельными десертами. Разбавьте свой типичный брауни глазурью из сливочного сыра и свежей малиной.

    Получите рецепт кексов Брауни.

    18 Кексы PB и J

    Любители арахисового масла съедят эти кексы за считанные секунды. В комплекте с чашкой подслащенного арахисового масла и глазурью с джемом, даже самым заядлым противникам PBJ могут понадобиться секунды.

    Получите рецепт кексов PB и J.

    19 Кокосовые кексы с кокосово-белой шоколадной глазурью

    20 Рождественские Кексы

    Конечно, рождественские огни обычно идут вокруг елки или на крыльце, но сделайте еще один шаг в своей любви к огню с этими восхитительными и очаровательными кексами.

    Приобретите рецепт в Делише.

    21 год Кексы Grinchy Pull-Apart

    Ваши дети будут в восторге от того, как этот веселый персонаж доктора Сьюза оживает во время курортного сезона. Не говоря уже о том, что раздвигать кексы — всегда весело.

    Приобретите рецепт в Делише.

    22 Кексы из коры мяты

    Превратите классическую рождественскую сладость в свой новый любимый кекс, который идеально имитирует комбинацию мяты и шоколада, которую вы получаете в классической коре мяты.

    Приобретите рецепт в Делише.

    23 Кексы Санта-Клауса

    Эти кексы слишком милые, чтобы их можно было есть. Благодаря простой выпечке и веселому процессу украшения они станут идеальным семейным рождественским мероприятием.

    Приобретите рецепт в Делише.

    24 Кексы Crème Brûlée

    Эти кексы, которые заставят улыбнуться любого, порадуют малышей изысканным французским десертом.

    Приобретите рецепт в Делише.

    25 Кексы с начинкой Ferrero Rocher

    Придайте новый вид любимому всем праздничному шоколаду с этими кексами с начинкой из Ferrero Rocher и глазурью Nutella. Поговорим о рае для любителей фундука.

    Приобретите рецепт в Делише.

    26 год Кексы с шампанским

    Зачем сохранять шампанское на Новый год, если вы можете съесть его на Рождество в своем любимом сладком угощении? Только держите это подальше от детей — или не делайте этого, без осуждения.

    Приобретите рецепт в Делише.

    27 Кексы с клубничным чизкейком

    Замените классический праздничный десерт на эти кексы с клубничным чизкейком. Обычный чизкейк никогда не будет прежним.

    Приобретите рецепт в Делише.

    28 год Кексы у костра

    Жарение каштанов на открытом (кекс) огне.Принесите домой сладкие летние воспоминания о том, как готовить smore каждую ночь, которую вы и ваша семья проводили в кемпинге на заднем дворе с этими кексами.

    Приобретите рецепт в Делише.

    29 Кексы с яблочным пирогом

    Объедините эти два восхитительных десерта в один, чтобы получить праздничный фаворит, который понравится всем в любое время года.

    Приобретите рецепт в Делише.

    30 Кексы с мороженым и мороженым

    Обменяйте обычное мороженое на мороженое на домашний кекс с глазурью «Дьявольский кулинарный пирог», чтобы получить новое вкусное угощение.

    Приобретите рецепт в Делише.

    31 год Кексы с хрустящими тостами и корицей

    На этом кексе хлопья, значит, он считается завтраком, верно? Порадуйте своих малышей не очень питательным завтраком с этими вкусными кексами.

    Приобретите рецепт в Делише.

    32 Кексы с начинкой из печенья

    Санта, возможно, пришел и уже съел все свое шоколадное печенье и молоко, но это не значит, что вы не можете имитировать любимую закуску Старого Святого Ника с этими кексами.

    Приобретите рецепт в Делише.

    33 Кексы Фраппучино

    Если вы хотите получить исправление фраппучино из дома, обратите внимание на эти кексы с кофе в жидком тесте и глазурью. Откажитесь от утреннего кофе и вместо этого попробуйте кекс.

    Приобретите рецепт в Делише.

    34 Кексы со специями из тыквы

    Кто сказал, что тыква предназначена только для осени? Если вы любите тыкву и хотите перенести ее на Рождество, почему бы и нет?

    Приобретите рецепт в Делише.

    35 год Крэнки Кексы

    Вы будете совсем не капризными, когда откусите эти кексы в стиле Гринча.

    Приобретите рецепт в Делише.

    36 Кексы с лапами белого медведя

    Детям понравятся эти милые кексы с белыми медведями, очень сладкие, с добавлением следов Oreo и M&M.

    Приобретите рецепт в Делише.

    37 Рождественские Конфеты Кексы

    Украсьте праздничный десертный стол этой красивой коллекцией кексов из засахаренных венков, падуба и бантов.

    Получите рецепт в Country Living.

    _________________________________________________________

    Хотите, чтобы ваш отпуск сиял? Тебе повезло! Подпишитесь на Woman’s Day сегодня и получите скидку 73% на первые 12 выпусков . А пока вы это делаете, подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы получать еще больше материалов о Женском Дне, которые вам нужны.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Рождественские кексы — Помимо глазури

    Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Подробную информацию см. В моей политике раскрытия информации.

    Вам понравятся эти простые идеи рождественских кексов с уроками по 8 веселым и праздничным кексам, включая кексы с Санта-Клаусом, оленями и рождественской елкой!

    Простые рождественские идеи для кексов

    Мне больше всего нравится на праздниках выпечка, и хотя я неравнодушен к сахарному печенью, в этом году я собираюсь попробовать праздничные рождественские кексы.Мне просто нравится, как они оказались.

    Если вы новичок в украшении кексов или опытный профессионал, здесь каждый найдет что-то для себя. Я поделюсь 8 простыми уроками с пошаговыми инструкциями, чтобы вы могли сделать их дома.

    Какие кексы мне использовать?

    Это действительно ваше дело, но я рекомендую либо свои ванильные кексы, либо шоколадные кексы. Оба рецепта довольно просты в приготовлении и абсолютно вкусны. Если вы предпочитаете сезонный вкус, я рекомендую свои тыквенные кексы или имбирные пряники.Любой из них также хорошо сочетается с ванильной глазурью.

    Какая глазурь лучше всего подходит для украшения кексов?

    Ключ к успеху в декорировании — стабильная глазурь. Мой рецепт — легкая ванильная глазурь. Этот рецепт начинается с холодного сливочного масла, которое является моим секретным оружием в создании воздушной глазури, которая является сверхстабильной и идеально подходит для кондитерских изделий.

    Если вы предпочитаете приправить эту глазурь чем-то другим, кроме ванили, попробуйте что-нибудь из миндаля или экстракта мяты перечной.

    Несколько кексов, которые я представил ниже, сделаны по моему рецепту шоколадной глазури. Если вы не хотите делать две разные глазури, вы можете покрасить ванильный сливочный крем коричневым гелем.

    Если вы новичок в работе со сливочным кремом, я рекомендую ознакомиться с моими уроками о том, как раскрасить сливочный крем и как использовать кондитерский мешок, поскольку они более подробно описывают и содержат множество полезных советов.

    Сколько глазури мне нужно для каждого цвета?

    Трудно указать точное количество по цвету, потому что это действительно зависит от того, сколько кексов вы хотите украсить в каждом дизайне.Одна порция моей глазури составляет 4 1/2 стакана. Используется 3 основных цвета: белый, красный и зеленый, а затем шоколадная (или коричневая) глазурь. Как правило, я крашу не менее 1 1/2 стакана красного и зеленого сливочного крема.

    3D-дизайнов, таких как шляпа Санта-Клауса, рождественская футболка и кекс с оленями, потребуют большей глазури, чем некоторые другие рисунки.

    Подсказка, когда дело доходит до выцветания цвета глазури. Большинство цветов действительно яркие, когда находятся прямо из коробки.Если вы хотите сделать цвет темнее, добавьте крошечные капли черного красителя, чтобы сделать цвет более насыщенным. Иногда бывает трудно получить действительно маленькие цветные капли, поэтому я использую чистую зубочистку, чтобы добавить черный цвет к окрашенной глазури. Лучше добавлять очень мало за раз, чтобы не переусердствовать. Сделать цвет темнее легко, но если он станет слишком темным, исправить это будет сложно.

    Мои любимые инструменты для украшения кексов

    Вот список инструментов, которые вам понадобятся, чтобы украсить различные идеи кексов, которыми я поделился в этом посте ( Приведенные ниже элементы являются партнерскими ссылками).

    Как приготовить кекс в шапке Санта-Клауса

    Оборудование: кондитерский мешок, большой открытый круглый наконечник (Ateco 808 или аналогичный), открытый круглый наконечник размером 12, красное масло, белый сливочный крем.

    1. Используйте кондитерский мешок с большим открытым круглым наконечником (Ateco 808) и красным сливочным кремом, протягивайте трубку от внешнего края, продвигаясь вверх к центру.
    2. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 12 и нанесите на край шляпы и верх шляпы белую глазурь

    Как приготовить легкий кекс Санта-Клауса двумя способами

    Вариант 1 Оборудование: угловой шпатель (или нож), кондитерский мешок, кончик трубопровода размером 12, открытый круглый, красный масляный крем, белый масляный крем, пергаментная бумага, посыпка, декоративные глазки и носик (MnMs, Non Pariels),

    1. Нанесите на кекс основу белой глазури и разгладьте острием лопаткой или ножом.
    2. Осторожно оберните лист пергаментной бумаги на 2/3 кексов, а затем скатайте дно в миске, наполненной белой посыпкой или нонпарельями
    3. Нанесите немного красной глазури на верхнюю треть кекса (или используйте кондитерский мешок с наконечником 47 размера, плоским краем вверх) и разгладьте ножом
    4. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 12 и нанесите на край шляпы и верх шляпы белую глазурь. Затем поместите нос и глаза.

    Вариант 2 Оборудование: угловой шпатель (или нож), кондитерский мешок, кончик трубопровода размером 12, открытый круглый, размер кончика плетения корзины 47, белый сливочный крем, шоколадная глазурь или масляный крем с коричневым оттенком, сахарная посыпка из красного песка, серебряные квадратные драже (или аналогичные)

    1. Нанесите на кекс основу белой глазури и разгладьте острием лопаткой или ножом.
    2. Обмакнуть кекс в красный сахарный песок
    3. Используйте кондитерский мешок с наконечником 47 размера, плоским краем вверх, и протяните ремень от одного края до другого. При необходимости разгладить ножом
    4. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 12 и шоколадно-масляным кремом, поместите над ремнем 3-4 точки для пуговиц. Поместите серебряное квадратное драже на пряжку ремня или что-нибудь подобное.

    Как украсить кекс на елку двумя способами

    Вариант 1 Оборудование: угловой шпатель (или нож), кондитерский мешок, наконечник для трубок размером 21 с открытым звездообразным наконечником, шоколадная глазурь или масляный крем с коричневым оттенком, зеленый масляный крем, брызги

    1. Нанесите основу шоколадной глазури на кекс и разгладьте угловатой лопаткой или ножом.
    2. Используйте кондитерский мешок с наконечником 21 размера и зеленой глазурью. Начните с верхнего края и двигайте рукой из стороны в сторону, увеличивая ширину по мере продвижения вниз по кексу. Добавьте посыпку.

    Вариант 2 Оборудование: кондитерский мешок, размер наконечника для трубок 846, открытый звездообразный наконечник, зеленый сливочный крем, брызги

    1. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 846 и зеленой глазурью. Начните окантовку с внешнего края, продвигаясь вверх к центру наверху.Украсить посыпкой.

    Кексы Easy Christmas Wreath

    Оборудование: угловой шпатель (или нож), кондитерский мешок, размер наконечника для трубок 846, открытый звездчатый наконечник, белый сливочный крем, зеленый масляный крем, брызги. Обратите внимание, что это также можно сделать с наконечником для трубопровода 1M

    .
    1. Нанесите на кекс основу белой глазури и разгладьте острием лопаткой или ножом.
    2. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 846. Держа под углом 90 градусов, опустите трубу по кругу.Украсить посыпкой.

    Кексы Easy Grinch

    Оборудование: изогнутая лопатка (или нож), сливочный крем белый, зеленая крошка, сердцевина

    1. Нанесите на кекс основу белой глазури и разгладьте острием лопаткой или ножом.
    2. Обваляйте кекс в зеленой посыпке, а затем положите сверху сердцевину.

    Кексы с оленями

    Оборудование: кондитерский мешок, размер наконечника для трубок 864 «Французская звездочка», шоколадная глазурь или масляный крем с коричневым оттенком, съедобные леденцовые глазки, красные MnM, леденцы или крендели с кренделем

    1. Используйте кондитерский мешок с наконечником размера 864 и шоколадной глазурью.Начните окантовку с внешнего края, продвигаясь вверх к центру наверху.
    2. Поместите глазки и нос в глазурь. Я рекомендую класть рога непосредственно перед подачей на стол, поскольку леденцы кажутся намокшими и начинают таять после хранения (обязательно снимите обертку).

    Еще больше рождественских десертов, которые вам понравятся

    Follow Beyond Frosting

    Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

    Распечатать

    Рождественские кексы

    • Автор: Beyond Frosting
    • Время на подготовку: 1 час
    • Общее время: 1 час
    • Выход: 24 кекса

    Описание

    Простые рождественские идеи кексов, которые вам понравится делать с детьми

    Состав

    Для ванильной глазури:

    • 1 1/2 стакана (339 г) (3 палочки) несоленого сливочного масла, холодного.
    • 5 стаканов (650 г) сахарной пудры
    • 2 1/2 чайных ложки (12 мл) чистого ванильного экстракта
    • 2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок (или молока)

    Инструкции

    1. Верните партию кекса и полностью остудите.

    Для ванильной глазури

    1. Сливочное масло нарезать кусочками. Используя насадку, взбивайте масло в течение 5-7 минут, время от времени очищая миску, взбивая, пока масло не станет светлым.
    2. Добавьте 2 стакана сахарной пудры и перемешивайте на низкой скорости до смешивания с маслом, затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте до образования однородной массы. Взбивайте около 60 секунд.
    3. Затем добавьте еще 2 стакана сахарной пудры и взбивайте на низкой скорости, пока сахар не смешается. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 3 минут.
    4. Добавьте последний стакан сахарной пудры вместе с жирными сливками. Взбивайте на слабом уровне, пока ингредиенты не начнут смешиваться. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте еще 3-5 минут, чтобы добавить воздуха в глазурь.

    Банкноты

    • Глазурь: Одна партия моей глазури составляет 4 1/2 чашки, этого достаточно, чтобы обильно заморозить 24 кекса. В этом уроке используются 3 основных цвета: белый, красный и зеленый, а затем шоколадная (или коричневая) глазурь. Как правило, я крашу не менее 1 1/2 стакана красного и зеленого сливочного крема. Вот мой рецепт шоколадной глазури на случай необходимости
    • Вкус глазури: если вы предпочитаете приправить эту глазурь чем-то другим, кроме ванили, попробуйте экстракт миндаля или мяты перечной.
    • Дополнительное полезное оборудование для декорирования:

    Информация о питании:

    Размер порции: 1 кекс

    калорий: 400

    Сахар: 47 г

    Натрий: 118 мг

    Жиры: 18 г

    Углеводы: 58 г

    Волокно: 0,4 г

    Белки: 3,1 г

    Холестерин: 57 мг

    • Категория: кексы
    • Способ приготовления: запеченные
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: Рождественские кексы, Идеи рождественских кексов, Легкие рождественские кексы,

    Простые рождественские кексы

    Опубликовано , Обновлено 1 Комментарий

    Самый простой способ украсить Рождественские Кексы — простая зеленая глазурь елки! Легко и весело для детей.

    Еще даже не декабрь, а готово много — «осторожно, Дед Мороз наблюдает за тобой!» происходит здесь.

    Не говоря уже о обратном отсчете до начала адвент-календарей. Пожалуйста, скажите мне, что не только в этом доме уже царит атмосфера праздника ?!

    Советы по приготовлению рождественских кексов:

    • Используйте только пищевой краситель для окраски глазури. Жидкий пищевой краситель сделает его слишком жидким и не получит нужной глубины цвета.Я использовал смесь гелевого пищевого красителя Holly Green и party green, мой Это гелевый пищевой краситель, который я использовал для окрашивания шоколада: Sugarflair Paste Color — Party Green.
    • Это гитарные топперы для кексов, которые я использовал: Guitar Cupcake Toppers на Amazon.
    • Чтобы покрыть глазурью форму рождественской елки, я использовал сопло формы 1M, также доступное на Amazon.

    Хотите еще какие-нибудь праздничные угощения…?

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт.Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы думаете об этом, если сделаете это.

    Оцените рецепт, используя ⭐️ ниже!

    Кроме того, если вы хотите показать мне фотографию, отметив меня в Instagram (@tamingtwins), я ОБОЖАЮ видеть ваши творения и стараюсь поделиться как можно большим количеством из них.

    Как приготовить легкие рождественские кексы

    :

    Простые рождественские кексы

    Самый простой способ украсить рождественские кексы — простая зеленая глазурь елочки! Легко и весело для детей.

    Состав

    Для кексов:
    • 150 г Сахарный песок
    • 150 г Пресное масло
    • 3 Середина Яйца Свободный диапазон
    • 150 г Самоподнимающаяся мука
    Для обледенения:
    • 250 г Пресное масло
    • 500 г Сахарная пудра
    • Пищевой краситель с зеленым гелем См. Примечания
    • Брызгает

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов вентилятора (200 градусов без вентилятора).

    2. Положите в форму 12 форм для кексов.

    3. Добавьте сахар в сливочное масло комнатной температуры, пока оно не станет бледным, легким и воздушным.

    4. Взбивайте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Не волнуйтесь, если он немного свернется, все будет хорошо.

    5. Добавьте муку. Если вы используете миксер, вы должны делать это вручную, так как это помогает сохранять лепешки влажными.

    6. Выложите равное количество смеси в коробки для кексов. Я использую лопатку для мороженого, так как она дает идеальное количество и обеспечивает однородность.

    7. Выпекать около 15 минут. Возможно, вам придется отрегулировать это в зависимости от вашей духовки. Коржи должны быть золотистыми и слегка упругими на ощупь.

    8. А пока приготовьте глазурь.

    9. Чтобы глазурь взбивала масло до бледного, легкого и пушистого цвета.

    10. Добавьте просеянную сахарную пудру.

    11. Достаньте кексы из духовки, когда они остынут, наденьте елки.

    12. Посыпьте рождественские тематические посыпки.

    Пищевая ценность

    Легкие рождественские кексы

    Количество на порцию

    % дневной нормы *

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    20 идей рождественских кексов! — Вилочный

    Кексы можно смаковать круглый год. Вы можете наслаждаться ими на дни рождения, праздники, на любое торжество или побаловать себя! Они сладкие и вкусные, поэтому нравятся детям и взрослым! Вместо того, чтобы идти в пекарню в это рождественское время года, приготовьте партию восхитительных кексов и поделитесь ими. А еще лучше сделать это занятием всей семьей и приготовить вкусное угощение, чтобы наслаждаться вместе! Мы нашли несколько интересных идей для кексов, одобренных детьми, а также несколько сложных рецептов для взрослых!

    2

    20.Конфеты шоколадные кексы

    Конфеты всегда напоминают мне о праздниках. Красный и белый цвет идеально подходят для праздников, а аромат перечной мяты такой восхитительный! Сочетайте ароматизаторы мятных леденцов с насыщенным шоколадом и получайте эти красивые кексы.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО ТАК ВКУСНО

    3

    19. Рождественские кексы

    Рождественские огни — вот что делает праздничные украшения такими привлекательными. Они мерцают в ночи, и их можно использовать вокруг дерева, дома и в любом месте, где вы хотите повесить набор огней! Создайте эти рождественские кексы для своей следующей праздничной вечеринки, и все их сожрут.Эти кексы сделаны из простой шоколадной смеси для торта в коробках и нескольких других ингредиентов. Проявите творческий подход и украсьте кексы черной глазурью и m&M, чтобы они выглядели как гирлянды.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАПЕЧЕННАЯ БРИ

    4

    18. Мини-кексы под елку

    Эти мини-кексы на елку не только восхитительны, но и невероятно просты в приготовлении! Начните с вашего любимого микса для кексов в коробках. Затем, когда вы будете готовы к украшению, в этом уроке вы познакомитесь с несколькими различными техниками обледенения, чтобы создать идеальные рождественские елки.Наконец, украсьте елки конфетами на свой вкус!

    ФОТО И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: LYDIA BAKES

    5

    17. Горячие кексы с какао

    Эта идея настолько проста, что не требуется даже рецепта! Во-первых, вы захотите приготовить свою любимую смесь шоколадных кексов в коробках! После охлаждения наполните кондитерский мешок ванильной глазурью. Нанесите на кексы немного глазури и украсьте любимой посыпкой. Наконец, порежьте красную и белую бумажную соломку пополам и добавьте в кексы! Эти горячие капкейки с какао будут не только очаровательно смотреться, но и иметь прекрасный вкус!

    6

    16.Снежинка Топпер для кексов

    Если творческий подход, особенно в хлебопекарном цехе, не является вашей сильной стороной, не о чем беспокоиться! Вы по-прежнему можете создавать красивые кексы на праздники практически без усилий! Вместо украшения с использованием техники глазури украсьте очаровательным топпером для кекса, таким как эти топперы из снежинок. Они блестящие и красивые! Сделайте партию смеси для кексов в коробках или купите кексы, купленные в магазине, а затем добавьте эти топперы, чтобы добавить нотку зимней страны чудес!

    ? Купить: https: // amzn.к / 2TqOY84

    ФОТО: AMAZON

    7

    15. Обертки и ботворезы для оленей

    Это еще один отличный вариант, если творческое декорирование не для вас! Эти оленьи обертки и ботворезы быстро украсят кекс без особых усилий! Все, что вам нужно сделать, это взбить ваш любимый рецепт кекса, нанести глазурь на трубку и добавить топпер и обертки. Эти обертки также двусторонние, с надписью «С Рождеством» на одной стороне и очаровательным оленем на другой, что обеспечивает универсальность для вас!

    ? Купить: https: // amzn.к / 2TqbpKu

    ФОТО: AMAZON

    8

    14. Рождественские кексы Holly

    Эти изысканные кексы сделаны из фруктового теста и специй. Апельсин и грецкие орехи добавлены к фруктам, чтобы придать каждому кусочку тонны аромата. Отличный вариант — замочить сухофрукты в алкоголе на ваш выбор, например, в бренди! Это действительно приносит домой праздничный вкус. Не забудьте вычесть добавленную жидкость из общего количества жидкости в рецепте!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВКУС

    9

    13.Кекс Рудольф Красный Бархат

    Эти очаровательные кексы слишком милы, чтобы их можно было съесть. Чтобы сделать это украшение для кекса, покройте торт тонким слоем шоколадной глазури. Добавьте небольшое печенье и приклейте кусок красного шоколада с королевской глазурью. Из сломанных крендельков сделай рога. Чтобы сделать глазки, нарисуйте белые кружочки немного больше, чем кусок шоколада. Тогда приклеиваем сверху шоколад!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SKINNY TASTE

    10

    12.Кексы S’mores

    Верните воспоминания о сидении у костра с этими кексами s’mores. На дно кладут корочку крекера и в шоколад запекают миниатюрный зефир. Сверху посыпьте домашней глазурью из зефира и пламенем для подлинного вкуса. Эти кексы понравятся и взрослым, и детям.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ ГДЕ ХОЛЬМАНС

    11

    11. Кексы с рождественским орнаментом

    Эти кексы — отличная поделка для детей.Заморозьте их, посыпьте цветным сахаром и дайте остыть в холодильнике. Когда вы приступите к поделке, вытащите трубочки для конфет и гелевой глазури. Пусть ваши дети украсят «елочные игрушки». Добавьте мармелад с ниткой лакричника сверху, чтобы завершить образ.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CUTE AS A FOX

    12

    10. Ванильные кексы со снеговиками

    Эти очаровательные маленькие снеговики действительно стали здоровыми и при этом вкусными. Возьмите упаковку для торта 18,25 и добавьте 6 унций простого греческого йогурта, 1 1/3 стакана воды и два яичных белка.Благодаря греческому йогурту торт остается влажным и вкусным. Если вы не скажете своим гостям или детям, что приготовили кексы с низким содержанием жира, никто не заметит разницы!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SKINNY TASTE

    13

    9. Кексы Гринч

    Я не могу пропустить Рождество, не посмотрев такую ​​классику, как Гринч! Сделайте эти кексы Гринч вместе с детьми и наслаждайтесь, пока смотрите свой любимый рождественский фильм! Во-первых, вам нужно взбить свой любимый микс для ванильных капкейков.Затем добавьте пару капель зеленого пищевого красителя, чтобы получить идеальный зеленый цвет Гринчи. Пока они запекаются в духовке, взбейте сливочную глазурь с каплями зеленого пищевого красителя. Тогда следуйте этому руководству, чтобы украсить свои идеальные маленькие кексы с Гринчем!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ИСПОВЕДОВАНИЕ КУЛИНАРНОЙ КОРОЛЕВЫ

    14

    8. Кексы Рождественский венок

    Вешая рождественские венки на входную дверь, подумайте о том, чтобы приготовить восхитительную партию кексов с рождественскими венками.Эти кексы идеально подходят для праздника и настолько восхитительны, что вы можете даже угостить кого-нибудь вкусным подарком! Эти кексы-венки начинаются с шоколадной основы, а затем украшаются кондитерским мешком, кремовой глазурью и несколькими конфетами!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА И ВЕЩИ

    15

    7. Кексы Melty Snowman

    Это еще одна отличная идея для кекса со снеговиком, но у него очаровательный вид. Вашим детям обязательно понравится готовить это угощение, и они такие милые, что вы тоже можете им подарить! Для начала приготовьте свой любимый рецепт ванильного кекса.Тогда следуйте этому руководству о том, как украсить свои кексы, чтобы они были похожи на растаявшего снеговика!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ И САД ЛУЧШЕ

    16

    6. Десертные топперы «Белая елка»

    Превратите купленный в магазине кекс в идеальное угощение на праздники, сделав эти десертные топперы на елку. Их так легко приготовить, и они требуют минимального количества ингредиентов! Все, что вам понадобится, — это палочки кренделя, вафли из белого шоколада, белая посыпка и серебряные шарики.После того, как вы создадите свои кексы, вы можете попробовать эти пирожные с рождественской елкой!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

    17

    5. Кексы с яичным ногтем

    Eggnog попадает в продуктовые магазины в течение ограниченного времени каждый год! Превратите вкус любимого праздничного напитка в восхитительный кекс! Эти кексы содержат гоголь-моголь в тесте для кексов, а также глазурь, которая вместе обеспечивает прекрасный аутентичный аромат. Поделитесь этими кексами с гоголь-могольом на это Рождество, и все будут просить вас рецепт!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE LOVE AND SUGAR

    18

    4.Пряники Кексы

    Планируете строить пряничные домики вместе с семьей в этом году? Что ж, ты тоже захочешь добавить эти пряничные кексы в свой список дел! Это рецепт имбирного торта, однако он проведет вас через соответствующие инструкции по превращению теста в кексы, а также правильное время приготовления. Пока кексы запекаются в духовке, вы можете приготовить вкусную карамельную глазурь!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПОЛОВИНА УРОЖАЯ

    19

    3.Бейлис И Кофейные Кексы

    Наслаждайтесь ароматом ирландского кофе в восхитительном кексе. Этот пьяный кекс может стать идеальным праздничным угощением для взрослых, которое вы так долго искали! В жидком тесте для кексов присутствует восхитительный аромат кофе, а в глазури — ирландский крем Bailey’s! Просто убедитесь, что те, кто любит это угощение, достигли совершеннолетия!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LITTLE SWEET BAKER

    20

    2. Кексы «Снежный шар»

    Эти кексы «снежный шар» обязательно привлечут всеобщее внимание! Самое лучшее в этих кексах — это то, что пузырь из снежного шара тоже съедобен! Это сделано из желатина.Следуйте этому рецепту, чтобы узнать, как можно легко воссоздать это лакомство дома!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SUGAR HERO

    21

    1. Кексы Санта-Клауса с Микки Маусом

    Украсьте праздничный кекс забавным персонажем Диснея, чтобы подать его в это рождественское время года! Эти шапки Санта-Клауса с Микки Маусом легко сделать, и для этого потребуется всего несколько ингредиентов. Во-первых, вам нужно приготовить свой любимый рецепт шоколадного кекса. Затем, пока они запекаются, вы можете следовать этому руководству, чтобы создать восхитительную глазурь из сливочного крема.Наконец, вы украсите кексы глазурью из сливочного крема и печеньем Oreo, которые вместе сделают захватывающее угощение.

    ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ, МАСТЕРСТВО

    Forkly.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Forkly.com

    18 очаровательных рождественских рецептов кексов, которые (почти) слишком сладки для еды

    Рождество не за горами, так что все готовы к ПАР-ТЕЮ.Собираетесь ли вы устроить вечеринку или две или будете присутствовать на ней в качестве гостя, оставьте печенье и коктейли кому-нибудь еще. Вместо этого принесите * сладкое * угощение, которое гарантированно принесет больше всего ох-эм-ги: кексы. Вы не ошибетесь с милыми рождественскими кексами, особенно когда они украшены очаровательными ушками Микки, сладкими мордашками или смешными носами Рудольфа. Вот 18 искусных кексов, которые сделают вас лучшими друзьями на празднике.

    1. Кексы с оленями: они нужны вам прямо сейчас! Расслабьтесь, наблюдая за своими любимыми праздничными романами, включающими нежные поцелуи омелы, идеальные снежинки и озорных эльфов, и они поднимут вам настроение Рождества.(через вашу чашку торта)

    2. Рождественские кексы: лампочки M&M * на этих маленьких елках создают полностью трехмерный эффект. Это так круто, а техника настолько проста, что даже самые маленькие пекари в доме могут поучаствовать в декорировании. (через Baked Bree)

    3. Мини-кексы с рождественской елкой: Эти мини-кексы очень легко приготовить; все, что вам нужно, это глазурь из сливочного крема, кондитерские пакеты, наконечники и посыпка. Добавьте плейлист с любимыми праздничными мелодиями в фоновом режиме, и вы будете танцевать на кухне, пока они пекут.(через Лидию Бейкс)

    4. Капкейки «Санта-Шапка». Вот праздничный кекс, который не требует специальных инструментов для украшения. Просто нанесите покупную глазурь прямо из тюбика, затем добавьте зефир и — вуаля! — Веселая шляпа Санты! (через Frugal Mom Eh!)

    5. Горячие кексы с какао: Эти горячие кексы с какао красивы в холодную погоду и полны сезонного аромата благодаря горячему какао, смешанному прямо в кляре. Добавьте свежие взбитые сливки, мини-зефир, мини-шоколадную стружку, измельченную мяту и все ваши любимые начинки.(через Lick the Bowl Good)

    6. Кексы со снеговиками. Эти веселые маленькие ребята гарантированно вызовут у всех улыбку. Держите телефон под рукой, пока готовите, потому что они гарантированно соберут лайки. (через Little Sunny Kitchen)

    7. Идеальные шоколадные кексы с оленями. Эти кексы сделаны из лучшего шоколадного теста, который вы когда-либо пробовали, а затем покрыты гигантским водоворотом шоколадного ганаша. Добавьте головку чашки с арахисовым маслом, нос M & Ms и рога леденца, и они станут совершенно неотразимыми.(через Hungry Happenings)

    8. Кексы со снеговиками: Эти маленькие угощения хороши * снегом *, так как могут быть только кексы с дырочками от пончиков. Оба кусочка перед сборкой обваливаются в кондитерском сахаре, что делает этот кекс вдвойне сладким. (через Bakerella)

    10. Кексы с рождественской елкой. Основа этого кекса — это самое насыщенное тесто для торта, которое вы когда-либо пробовали. Готовьтесь к натиску, потому что рецепт будут спрашивать все. (через Frugal Mom Eh!)

    11.Кекс Санта-Шляпа с домашней глазурью: эти кексы легко приготовить, но они выглядят как миллион долларов. Но настоящей звездой шоу является домашняя глазурь из сливочного крема, которая тает во рту, как те самые снежинки, на которые вы накатываете. (через Карлику Маму)

    12. Легкие кексы со снеговиками: Эти снеговики такие праздничные, и они быстро собираются из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Не забудьте прикончить их обильной лавиной сахарного песка * снега *, чтобы они были очень сладкими.(через One Little Project)

    13. Кексы с мятой и мокко: Эти шоколадные кексы интенсивно приправлены кофе и мятой в жидком тесте. Добавьте гору мятной ванильной глазури и измельченные леденцы, и вы попадете в рай для десертов! (через Sally’s Baking Addiction)

    16. Кексы с горячим шоколадом: Рождественский сезон еще не наступил, пока вы не потратите утро, потягивая горячее какао. Обязательно пригласите в гости несколько друзей, ведь лакомством этой сладости нужно делиться.(через вашу чашку торта)

    17. Кексы с маленькими белыми медведями. Самые милые мордашки в кексах получаются из брызг и конфет. Эти медвежата будут супер очаровательны на вечеринке в зимней стране чудес. (через Bakerella)

    18. Кексы на Северном полюсе: Помните, когда вы были маленькими, вы думали, что северный полюс на самом деле был леденцом? Вот почему все кексы * hearts * — они воссоздают все волшебство праздников. (через девушку, которая все съела)

    Если вы очарованы этими восхитительными праздничными кексами, подпишитесь на нас на Pinterest , чтобы узнать больше.

    Статьи с вашего сайта

    Статьи по теме в Интернете

    рецептов и идей рождественских кексов: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

    Пряничные кексы с глазурью из черной солодки

    Красиво приправленный имбирный кекс с пряностями подойдет для праздничного торжества, но, увенчанный глазурью из черной лакрицы и башней из ломтиков лакричника, он имеет дополнительный вкус — идеально подходит для того, чтобы заявить о себе.

    Получите рецепт: Пряничные кексы с глазурью из черной солодки

    Карамельные яблочные кексы с глазурью из сливочного сыра с корицей

    Добавьте нарезанные яблоки в тесто для кексов вместе с небольшим количеством карамели, чтобы воспроизвести вкус любимой сладости с фруктами на палочке — без прилипания к зубам.

    Получите рецепт: Карамельно-яблочные капкейки с глазурью из сливочного сыра с корицей

    Кексы Красный Бархат

    Вместо глазури из сливочного сыра Чак Хьюз покрывает свои красные бархатные кексы сладкой смесью марскапоне и взбитых сливок, которая получается насыщенной и острой, но намного легче.

    Получите рецепт: Кексы Красный Бархат

    Кексы с кленовым беконом

    Придайте кленовым кексам праздничный импульс, добавив в тесто кусочки яблоневого бекона.Усильте насыщенность, добавив сверху кленовую глазурь и хрустящий ломтик бекона.

    Получите рецепт: Кексы с кленовым беконом

    Кексы из темного шоколада с начинкой из печенья

    Шоколадный кекс хорош.Еще лучше шоколадный кекс, покрытый сливочным кремом из теста для печенья. Но шоколадный кекс, начиненный шоколадным тестом для печенья и покрытый сливочным кремом из теста для печенья? Это совершенство.

    Получите рецепт: Кексы из темного шоколада с начинкой из печенья

    Кексы Эспрессо

    Выпекайте эти кексы с кофеином в чашках для эспрессо, чтобы гости могли легко готовить отдельные порции.Шоколадная глазурь для эспрессо и отдельные зерна эспрессо служат отличным украшением влажного шоколадного торта.

    Получите рецепт: Кексы Эспрессо

    Кексы с тирамису

    Чтобы получить отличное лакомство с рук, сочетайте классический итальянский десерт с популярным американским десертом.Выпивка в десерте на Рождество? Да, пожалуйста!

    Получите рецепт: Кексы с тирамису

    Морковные кексы

    Подайте традиционный морковный пирог небольшими порциями.Чтобы придать классическому вкусу изюминку, вместо грецких орехов и изюма добавьте стружку кокоса и сушеную вишню.

    Получите рецепт: Морковные кексы

    Белый русский кекс

    В этих коктейльных кексах достаточно ликера (как ирландского, так и кофейного), чтобы поднять вам настроение — идеально подходит для общения с родственниками во время праздников.

    Получите рецепт: Белый русский кекс

    Кексы Канноли

    Почувствуйте вкус итальянского угощения в форме кекса со сливочной начинкой из рикотты, миндальным кремом и сладко-горьким шоколадным ганашем.

    Получите рецепт: Кексы Канноли

    Шоколадно-апельсиновые кексы с кремом из швейцарской меренги от Даффа

    Этот шоколадный кекс, покрытый пышной швейцарской глазурью из безе и засахаренной апельсиновой цедрой, был создан Даффом Голдманом и Джордин Спаркс из American Idol, которым вы можете похвастаться на своей праздничной вечеринке.

    Праздничные горячие блюда рецепты: Горячие блюда на праздничный стол, 580 рецептов приготовления с фото пошагово

    Горячее на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (195 рецептов горячего на День Рождения) / страница 2

    Биточки из брокколи 4.6

    Биточки из брокколи — одно из вкусных, замечательных вегетарианских блюд. Они отлично подойдут для детей и следящих за своей фигурой взрослых. Ведь их калорийность всего 1,26 кКал/г.! …далее

    Добавил: Елена Alex 06.05.2016

    Гуляш из говядины 4.5

    Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи. …далее

    Добавил: Kristinka 27.09.2013

    Зразы отбивные 4.8

    Зразы— блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни. Это мясной рулет из отбитого говяжьего мяса с самой разнообразной начинкой. Я предлагаю вам рецепт зраз с грибами, овощами и яйцами. …далее

    Добавил: MayaMalikova 14.03.2012

    Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке 4.6

    Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке. …далее

    Добавил: Наталья 30.08.2012

    Курица с арахисом 3.4

    Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто! …далее

    Добавил: Павел 31.10.2012

    Свинина «Гармошка» 4.4

    Эта запеченная свинина «Гармошка» станет украшением вашего праздничного стола! Блюдо очень привлекает внимание и не зря, ведь оно очень вкусное и сытное. К тому же, готовится блюдо очень просто! …далее

    Добавил: Саша Кружко 19.04.2014

    Картофель Шато 4.4

    Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке 🙂 …далее

    Добавил: Roksolana 02.01.2013

    Цыпленок с чесноком и тимьяном 4.5

    Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным. …далее

    Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

    Шашлык из сулугуни 4.0

    Соленый сыр с приятным ароматом дымка — что может быть пикантнее и вкуснее? Сулугуни трудно приготовить, как классический шашлык, но его можно завернуть в тесто и поджарить на шампурах. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 08.05.2016

    Ласточкино гнездо

    Замечательный рецепт котлет с красивым названием «Ласточкины гнезда» покорит сердца гурманов и любителей вкусно покушать. Попробуйте приготовить это красивое и вкусное блюдо, удивите гостей и семью. …далее

    Добавил: Марина Немец 06.06.2017

    Запеченные филе лосося Дижон 4.2

    Рецепт приготовления великолепного и исключительно полезного блюда из филе лосося с горчицей «Дижон». …далее

    Добавил: Povarfan 06.05.2014

    Картофель запеченный «Гармошка» 4.7

    Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка «Гармошка» выглядит очень празднично. …далее

    Добавил: Jess 25.03.2014

    Говядина с грушей 3.5

    Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья. …далее

    Добавил: Kurzyupa 27.08.2013

    Мясо по-королевски 4.5

    Мясо можно приготовить по-разному, но почему бы не сделать это «по-королевски»? Идеальное блюдо для праздничного обеда или ужина! По сути, это отбивные из свинины под сочной шубкой. Готовим? …далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.02.2017

    Скумбрия с болгарским перцем 4.8

    Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо! …далее

    Добавил: Catalonia 31.08.2012

    Мясной рулет с грибами в слоеном тесте 5.0

    Блюдо по рецепту, как приготовить мясной рулет с грибами в слоеном тесте, можно подавать в качестве основного мясного к гарниру или в качестве закуски для фуршета. Рулет очень сытный и питательный. …далее

    Добавил: Антон Сорока 08.04.2017

    Куриная грудка с грушей 3.5

    Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой! …далее

    Добавил: Kurzyupa 31.08.2013

    Утка с яблоками в духовке 4.6

    Утка на наших столах появляется не так часто, как остальные виды птицы, поэтому скорее является прерогативой праздничного застолья. Если хотите украсить свой стол, то приготовьте утку в духовке. …далее

    Добавил: Марина Немец 17.05.2017

    Осьминог по-гречески

    Осьминог по-гречески – настоящий рай гурмана. Греки испокон веков готовили осьминога по данному рецепту. Для нас это редкое блюдо, но всегда можно поэкспериментировать. Будет вкусно и необычно. …далее

    Добавил: Josephine91 17.03.2017

    Осьминог по испански 4.0

    Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным. …далее

    Добавил: Josephine91 06.05.2016

    Куриная грудка, фаршированная моцареллой 5.0

    Куриная грудка, фаршированная моцареллой – изысканное и очень простое блюдо. Запекание в соусе в духовке с сочной начинкой делает мясо нежным, мягким и богатым на вкус. Идеальное кушанье! …далее

    Добавил: Josephine91 07.05.2016

    Говядина, тушеная по-русски 3.7

    Сытное русское блюдо, состоящее их запеченных слоев говядины, овощей и хлеба. …далее

    Добавил: MayaMalikova 14.03.2012

    Жаркое из говядины 3.9

    Приготовить жаркое из говядины, совсем не сложно. Нежное, ароматное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и специями. Украсьте ваш праздничный стол эти невероятно вкусным блюдом! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.05.2014

    Окорочка с яблоками 4.2

    Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку. …далее

    Добавил: Galate 15.08.2013

    Бефстроганов с грибами и луком 4.6

    Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге. …далее

    Добавил: Владимир Иванов 14.10.2016

    Курица с фасолью в мультиварке 3.8

    Как приготовить необычное и очень вкусное блюдо и курицы? Я с вами делюсь классическим рецептом курицы с фасолью в мультиварке — советую! …далее

    Добавил: Алиса 01.05.2014

    Говядина с розмарином в духовке 5.0

    Ещё на Новый год делала этот замечательный рецепт, но забыла им поделиться. Вспомнила сейчас и хочу вам рассказать о том, как приготовить говядину с розмарином в духовке. Это изумительно! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.03.2017

    Шашлык из говядины в духовке 3.7

    Приготовить дома шашлык из говядины в духовке — просто. Но будьте внимательны, говядина должна быть свежей. Лучше вообще брать телятину. Этим рецептом со мной поделилась сестра и он мне нравится! …далее

    Добавил: Galate 22.05.2014

    Димлама по-узбекски 4.6

    Димлама является национальным блюдом в Узбекистане. Она готовится из большого количества овощей и мяса, которые укладываются слоями и тушатся продолжительное время. Получается вкусно и полезно. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 06.05.2016

    Ромштекс 3.0

    Ромштекс – это слегка отбитый кусок говяжьего филе, смоченный в льезоне — взбитой смеси из яиц, воды и соли и панированный в сухарях.. Ромштекс принято подавать на стол в горячем виде. …далее

    Добавил: MayaMalikova 15.03.2012

    Куриные грудки, фаршированные брынзой 3.9

    это блюдо очень быстро и просто готовится. Но при этом получается таким вкусным, что вы его будете готовить очень часто. Самое главное, не пережарьте грудки. …далее

    Добавил: Jess 01.06.2012

    Томаты, фаршированные мясом 4.0

    Таким ужином вы уж точно порадуете своих родных, ведь он невероятно вкусный, красивый и очень ароматный. Да и для праздника это блюдо подойдет замечательно, оно, несомненно, украсит ваш стол. …далее

    Добавил: Dashuta 03.08.2014

    Курица с овощами в духовке

    Курица с овощами в духовке — потрясающее по своей простоте и вкусовым качествам блюдо. Ее любят дети и взрослые, она сможет достойно украсить любой стол, праздничный или повседневный. …далее

    Добавил: Марина Немец 08.06.2017

    Филе лосося запеченное с зеленью 4.1

    Фантастически вкусное блюдо, приготовить которое сможет каждый — филе лосося запеченное с зеленью. Рецепт очень простой, однако блюдо — праздничное и очень вкусное. …далее

    Добавил: Giggs 15.05.2014

    Маринованная в кефире курица с картофелем 4.5

    Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно. …далее

    Добавил: Vaso 05.10.2012

    Судак, запеченный с сыром 3.3

    Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 02.03.2017

    Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами 4.5

    Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами — очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. …далее

    Добавил: Giggs 16.07.2012

    Макаронник с мясом 4.0

    Макаронник с мясом относится к разряду мясных запеканок. Это замечательное, простое, вкусное блюдо, которое подойдет не только взрослым, но и детям дошкольного возраста! …далее

    Добавил: Елена Alex 06.05.2016

    Рябчики жареные 4.0

    Рябчик — птица диетическая, мясо его вкусное и совсем нежирное. Готовится рябчик очень быстро, не зря же эта птица в почете у французов, знатоков кулинарии. Готовим быстро и вкусно, а усилий минимум! …далее

    Добавил: Арина Вольская 06.05.2016

    Вкусная курочка 3.0

    Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, как приготовить вкусную курочку, поможет вам украсить свой стол красивым и праздничным блюдом. …далее

    Добавил: Антон Сорока 06.02.2017

    Праздничные блюда. Рецепты. Фото

    Дорогие читатели!

    Скоро праздник и очень хочется приготовить праздничные блюда, чтобы они были необычные и конечно же очень вкусные.

    У каждой хозяйки свои блюда, которые она обязательно готовит на праздник. У меня тоже есть вкусные блюда, которые я готовлю к праздничному столу. Вот и решила поделиться с вами, возможно, некоторые из этих блюд окажутся постоянными гостями на вашем праздничном столе.

    Блюда к праздничному столу

    Закуски

    Салаты

    Блюда из мяса

    Блюда из птицы

    Блюда из рыбы

    Ну и конечно же я обязательно готовлю свою фирменную картошечку, запеченную в духовке

    Не забудьте открыть баночку вкусных грибочков, маринованных огурчиков, помидорчиков  или овощного ассорти. Наши любимые маринады разнообразят праздничный стол и сделают его еще аппетитнее и вкуснее.

    Чтобы блюда были еще вкуснее готовим домашний майонез,  майонез без яиц  или салатные заправки.

    Это только часть рецептов, заходите в гости и возможно, вы найдете рецепты праздничных блюд, которые вам понравятся и которые станут вашими любимыми блюдами на праздничный стол.

    Для красочного оформления праздничного стола используйте мои подборки нарезки мясных и рыбных блюд, нарезка из овощей, украшение салатов, а также можете посетить рубрику МАСТЕР-КЛАСС и научится, как красиво складывать салфетки и как из продуктов сделать оригинальные цветы для украшения праздничного стола.

    Вот некоторые из них:

    Украшение салатов

    Нарезка мясных и рыбных блюд

    Нарезка из овощей

    Мастер-класс

    Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

    P.S. Дорогие читатели! 

    Желаю вам, чтобы в любой праздник у вас не только были приготовлены вкусные блюда и был красиво оформленный стол, но самое главное, чтобы за этим праздничным столом находились самые родные и дорогие вам люди, которых любите вы и которые любят вас.

    Интересные рецепты для вас:


    Горячие блюда на Новый год Быка 2021

    Горячие блюда из мяса согревают и насыщают.

    Приближается Новый год 2021 — праздник, когда стол ломится от разнообразных блюд и лакомств. На новогодний стол каждый год подают салаты, закуски, канапе и десерты. Обязательными пунктами праздничного меню являются горячие блюда из запеченного мяса и овощей, которые подаются на стол сразу после приготовления. Эти блюда должны быть сытными и передавать дух праздника. Горячая еда — эта королева любого праздничного стола. Предстоящий 2021 год будет годом Быка, поэтому не стоит готовить говядину и телятину. Лучше подать на стол свинину и птицу.

    Запеченная утка с яблоками и медом

    Запеченная утка с яблоками на Новый год / фото ua.depositphotos.com
    • Утка — 1,5 кг.
    • Яблоки кислые — 6 шт.
    • Горчица острая — 2,5 ст. л.
    • Чеснок — 4 зубчика.
    • Розмарин сушёный — 0,75 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0,75 ч. л.
    • Жидкий мёд — 1,5 ст. л.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
    • Соль — 1 ч.л.

    Обработать и выпотрошить птицу, обмыть, обсушить. Удалить шею и огузок. Для маринада соединить мед, горчицу и сок половины лимона, перемешать. Добавить подсолнечное масло, розмарин, перец и мелко нарезанный чеснок. Снова перемешать. Обмазать утку маринадом снаружи и изнутри и оставить в холодильнике на 5 часов или на ночь. 

    Половину яблок вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена. Положить эти яблоки внутрь птицы и зашить утку кулинарной нитью (или скрепить зубочистками). Из остальных яблок удалить семена и разрезать на небольшие дольки. Выложить утку в стеклянную форму, на противень, в фольгу или на рукав. По бокам от птицы выложить кусочки яблок. Сверху полить утку оставшимся маринадом. Поставить в полностью разогретую до 220 градусов духовку, снизить температуру до 180 градусов и выпекать 2,5 часа.

    Запеченный свиной окорок с чесноком в винном соусе

    • Свинина (окорок) — 2 кг.
    • Чеснок — 1 головка.
    • Соус соевый — 2 ст. л.

    Для рассола:

    • Соль — 150 г.
    • Сахар коричневый — 70 г.
    • Можжевельник — 1 ст. ложка.
    • Перец душистый горошком — 1 ст. л.
    • Майоран сушёный — 2 ст. л.
    • Розмарин сушёный — 2 ст. л.
    • Вода — 3 л.

    Для соуса:

    • Вино красное сухое — 100 мл.
    • Кориандр (семена) — 2 ч. л.
    • Тимьян свежий — 2 веточки.

    В кастрюлю налить 3 литра воды, добавить ягоды можжевельника, душистый перец, майоран, розмарин, соль и коричневый сахар. Довести до кипения и кипятить 3 минуты, затем снять с огня. Свиной окорок положить в рассол и оставить в холодильнике на сутки. 

    Читайте такжеГорячие алкогольные напитки: как согреться в зимние праздникиРазогреть духовку на 180 градусов. Чеснок крупно нарезать вдоль. Мясо достать из маринада, сделать надрезы ножом и вставить чеснок. Приготовить фольгу длиной в 2 противня. Положить половину фольги на противень, выложить мясо и полить его соевым соусом. Сверху накрыть второй частью фольги. Запекать при 180 градусах 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и готовить еще 1.5 часа. 

    Готовый окорок вынуть из духовки и аккуратно слить с него сок. Поставить кастрюлю с соком на огонь, добавить вино и семена кориандра и выпарить наполовину. В готовый соус добавить свежий тимьян. Подавать окорок горячим и политым соком.

    Мясо по-французски с помидорами

    Мясо по-французски с помидорами в духовке / фото ua.depositphotos.com
    • Свинина — 200 г.
    • Лук — 0.5 шт.
    • Помидоры — 1 шт.
    • Твёрдый сыр — 100 г.
    • Майонез 30 г.
    • Соль, перец, паприка по вкусу.
    • Оливковое масло — 20 г.

    Свинину нарезать тонкими широкими ломтиками толщиной около 1 см, накрыть пленкой или полиэтиленом и отбить молотком. Посолить, поперчить и посыпать паприкой мясо. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму отбивные. Лук нарезать полукольцами и выложить поверх мяса. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить на лук. Смазать помидоры майонезом. Сверху посыпать блюдо натертым твердым сыром. Полить сыр майонезной сеточкой. Духовку нагреть до 180 градусов и запекать мясо 40 минут. 

    Картофельная запеканка с фаршем

    • Картошка — 1 кг.
    • Фарш мясной — 500 г.
    • Лук репчатый — 200 г.
    • Твёрдый сыр — 150 г.
    • Сметана — 200 г.
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Чеснок — 2 зубч.
    • Смесь перцев молотых.
    • Растительное масло — 1 ст.л.

    Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок и немного воды. Посолить и поперчить фарш, перемешать. Сыр натереть на терке. Яйца перемешать со сметаной. Картошку нарезать тонкими кружочками. Выложить половину картофеля на противень, посолить и поперчить, залить половиной сметанной заливки. Посыпать половиной сыра. Затем выложить фарш, немного присыпать сыром. Добавить вторую часть картофеля, полить остальной заливкой и всыпать оставшийся сыр. Запекать 60 минут при 180 градусах.

    Читайте также другие рецепты:

    Автор: Екатерина Пулатова

    Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

    Праздничные горячие блюда — Со Вкусом

    Какими бы изысканными и затейливыми ни были закуски на праздничном столе, без ароматного, сытного горячего он будет неполным. К тому же мясные блюда в новогоднюю ночь — символ благополучия и достатка в будущем. Как говорится, как встретишь — так и проведешь!

    «Со Вкусом» выбрал три лучших рецепта горячих праздничных блюд. Идеально подойдут всем, кто не готов переплачивать за вкусную еду. Все блюда готовятся умеренно долго, но в целом достаточно просто. Ну а потраченное время с лихвой компенсирует их вкусовой букет и роскошный вид.

    Вкусные горячие блюда на Новый год

    Запеченное мясо «Дипломат»

    Возглавляет нашу тройку вечная классика: мясо под сырной шубой, запеченное с картофелем. Вместо распространенного варианта, предусматривающего использование майонеза, предлагаем потратить лишние 10 минут и приготовить домашний соус бешамель. Вкус блюда изменится до неузнаваемости!

    Ингредиенты:

    • 600 г говядины
    • 1 кг картофеля
    • 3–4 луковицы
    • 3–4 помидора
    • 300 г твердого сыра
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу
    • 1 щеп. мускатного ореха
    • 1 ст. л. подсолнечного масла
    • 1 ст. л. прованских трав
    • 300 г соуса бешамель

    Приготовление:

    1. Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Мясо нарежьте кусками, как на шницели, и слегка отбейте. Лук и помидоры нарежьте кольцами.
    2. Противень смажьте маслом, выложите равномерным слоем картофель, слегка посолите, посыпьте прованскими травами. Затем выложите отбитое мясо, поперчите по вкусу, посыпьте мускатным орехом. Мясо покройте кольцами лука и полейте соусом бешамель. Сверху разложите кружки помидоров.
    3. Противень накройте фольгой, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Фольгу снимите, обильно посыпьте блюдо тертым сыром. верните в духовку на 10 минут.

    Запеченная курица с сухофруктами

    Всего несколько нехитрых манипуляций — перед вами не дежурная курица из духовки, а королева праздничного стола! Гости еще долго будут вам названивать с просьбой поделиться рецептом.

    • 1 тушка курицы (1,5–2 кг)
    • 0,5 стак. панировочных сухарей
    • 1 лимон
    • 2 апельсина
    • 2 кисло-сладких яблока
    • 3 ст. л. изюма
    • 100 г чернослива без косточек
    • 200 г кураги
    • 2 ст. л. сахара
    • 300 мл сухого белого вина
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. С 1 апельсина и 1 лимона снимите цедру. Мякоть очистите от белой пленки и косточек, нарежьте небольшими кусочками, смешайте в миске с сухарями, щепоткой соли и цедрой. Добавьте сок, выжатый из оставшегося апельсина.
    2. Подготовьте курицу: вымойте, обсушите, удалите стержни перьев. Натрите тушку черным перцем и солью. Цитрусовую смесь поместите внутрь курицы.
    3. Ноги птицы свяжите, брюхо сколите шпажками. Разместите тушку на решетке грудкой вниз и готовьте при 200 градусах 50 минут. Затем птицу переверните и запекайте еще 20–30 минут.
    4. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками, выложите в форму для запекания. Туда же отправьте промытый изюм, курагу, чернослив. Посыпьте фрукты 2 ст. л. сахара, влейте вино. Готовьте на нижнем ярусе духовки 20–30 мин при 180 градусах.
    5. С приготовленных фруктов слейте жидкость в сотейник. Добавьте к соку оставшийся сахар, варите, непрерывно помешивая, на среднем огне до темно-золотистого цвета. Полейте карамельным соусом фрукты, перемешайте.
    6. На широкое блюдо выложите курицу, вокруг разложите фрукты в карамели.

    Запеченный карп по-чешски

    Рыба, приготовленная таким способом, в качестве горячего ничуть не уступает говядине или птице. Уточнение «по-чешски», как вы догадались, подразумевает использование хмельного. Ему-то карп и обязан до невозможности аппетитной корочкой!

    Ингредиенты:

    • 1 крупный карп
    • 250 мл темного пива
    • 1 луковица
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 2 ст. л. подсолнечного масла
    • 50 г сливочного масла
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу
    • 1 ч. л. молотого тмина

    Приготовление:

    1. Рыбу очистите, выпотрошите (голову оставьте, жабры удалите), вымойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Сделайте по всей площади тушки перекрестные надрезы.
    2. Поместите в глубокую миску, залейте пивом, оставьте на 30 минут, затем переверните и оставьте еще на 30 минут.
    3. Лук нарежьте кольцами, поджарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    4. Замаринованного карпа выложите на противень, внутрь тушки поместите жареный лук. Полейте рыбу лимонным соком, посыпьте солью, черным перцем и тмином. Сверху разложите кусочки сливочного масла, накройте фольгой.
    5. Отправьте в духовку запекаться при 180 градусах на 40 минут, фольгу снимите, полейте рыбу выделившимся соком, верните в духовку на 10 минут для получения красивой корочки.

    Желаем вам успехов в кулинарном творчестве и радостной встречи Нового года. Будем счастливы, если поставите статье лайк и поделитесь ею с друзьями!

    Горячие блюда из мяса на праздничный стол

    Раньше самым праздничным мясным блюдом были домашние пельмени. Всей семьей заранее их целую неделю лепили вечерами. Зато все новогодные дни можно было закинуть эти «ушки» в воду и буквально через несколько минут уже кушать с удовольствием с домашним горлодером. А еще манты радовали душу, когда целая гора этих красивых полу-розочек – полу-конвертов дымилась паром в центре стола на огромном блюде.

    Потом пришла эра всевозможных отбивных, бифштексов и огромных вырезок, запеченных целиком. Их мариновали, начиняли специями и овощами, жарили в панировке и без. Да чего только не делали, чтобы похвастаться своим умением приготовить свинину или говядину по высшему разряду. Даже птицу старались запечь целиком так, чтобы она была сочной и вкусной.

    Сейчас же хозяюшки стремятся каждый раз приготовить какие-то новые красивые и необычные кушанья. Даже старые добрые зразы и рулеты из фарша украшают так, что сразу и не признаешь их по внешнему виду. А почему бы и нет?

    Добавила сеточку из бекона или поменяла местами порядок очередности формирования блюда и уже оригинально получается. А жаркое в горшочках? Заменила мясные кубики на тефтельки и шикарный праздничный вид ужина готов! Попробуйте предлагаемую в статье интерпретацию знакомых рецептов и порадуйте своих близких вкусным горячим на второе.

    Мясной рулет с грибами и беконом в духовке на праздничный стол

    Увидев впервые у подруги на дне рождения такой интересный плетеный брусок, мне показалось, что это очень сложно и, наверное, так красиво не получится. Оказалось, что все на самом деле довольно легко.

    Длинные тонкие пластики бекона переплетаются между собой в прямоугольную «рогожку», в которую потом заворачивается любая начинка, сформированная в виде колбаски. Когда она мне показывала, как сделать такую оболочку, сразу вспомнились уроки труда в школе – мы ведь делали такое из бумаги и лент!

    Ингредиенты:

    • Бекон, котлетный фарш – по 0,5 кг.
    • Свежие шампиньоны – 200 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
    • Молотый перец, соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Разберем упаковку бекона на отдельные одиночные полосочки. Если не удалось такой купить, то вполне подойдет домашнее сало с мясной прослойкой. Только предварительно его замораживаем минимум полчаса, чтобы легче было отрезать одинаковые по толщине длинные ломтики. Для более ровной нарезки воспользуемся линейкой и очень острым кухонным или канцелярским ножом.

    Достаточно будет 16 штук ленточек бекона. Сложим 8 штук в одном направлении и потом остальные 8 пропустим с ними крест на крест, чередуя расположение поверх или снизу выложенных полос. Получим красивый плетеный прямоугольник.

    Шампиньоны с луком нарежем кубиками, подсолим и поперчим, а потом обжарим 5 минут на масле до полуготовности. Затем из котлетного фарша сформируем квадратный пласт и на него выложим луково-грибную обжарку.

    Если фарш покупной, то не забудьте его сначала тоже слегка подсолить, чтобы не получилось слишком пресно.

    Аккуратно завернем грибы в мясной рулет, стараясь место соединения хорошенько залепить, чтобы из него не вытекал во время жарки сок. Уложим нашу «колбаску» блике к одному краю плетеного бекона.

    Теперь небольшой краешек подвернем на рулет и осторожно начнем перекатывать его по направлению к длинному краю «рогожки», тем самым полностью завернув в эту оболочку. Запечатаем и прижмем по краям кончики бекона.

    Уложим в посуду для запекания или на противень «швом» вниз, чтобы ломтики не поднялись и не закрутились во время запекания. Поставим в разогретую духовку на час готовиться при температуре 190 градусов.

    Подавать желательно в горячем виде с легким гарниром: овощами, толченой картошкой и пр.

    Приятного аппетита!

    Отбивная из свинины с грибной начинкой — мясные колобки

    Я очень люблю зразы, но не всегда есть время, чтобы приготовить пюре или фарш для внешнего слоя. Интересную идею подсмотрела в нашей кулинарии и теперь периодически готовлю.

    В отбивную заворачивают начинку из картошки, квашеной капусты, яичной нарезки или риса с овощами, а потом сворачивают в колобки и завязывают бечёвкой, чтобы они не распустились. А далее готовят несколько вариантов: жарят, запекают или варят на пару. Все варианты получаются очень вкусными!

    Ингредиенты:

    • Свиная отбивная – 5 шт.
    • Ломтик бекона – 5-10 шт.
    • Грибы – 200 гр.
    • Морковь, лук – по 1 шт.
    • Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для фритюра.
    • Молотый перец, соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:

    Берем готовые ломтики свинины для жарки, или часть ошеины и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Хорошо промываем, каждый из них слегка подсаливаем и сдабриваем любимыми специями или просто молотым перцем. Отбиваем, чтобы получилась тонкая отбивная.

    Параллельно с тертой морковью и нарезанной кубиками луковицей на подсолнечном масле жарим купленные или замороженные отваренные осенью ножки опят. Обязательно их чуть-чуть подсаливаем и даем выпариться лишней жидкости примерно 5-8 минут. Затем выкладываем на каждую отбивную по 1-2 ложки грибо-овощной смеси.

    Собираем края отбитого мяса в подобие колобка, чтобы плотно внутри запечатать начинку. Получается похожий на беляшик мячик, только без дырочки посередине.

    Чтобы форма не развалилась, оборачиваем со всех сторон одной-двумя полосками бекона, а затем обвязываем веревочкой.

    Далее отправляем наши колобки жариться во фритюрнице примерно на 7-10 минут. Если такой способ покажется слишком впитывающим масло, то можно их запечь в духовке при 180 градусах в течение получаса.

    Перед подачей на стол немного остудим, чтобы не обжечься во время снятия веревочной обвязки. Удалим бечевку и сервируем салатом из свежей капусты, сметанным соусом и картофелем-фри.

    Приятного аппетита!

    Рулетики из говядины с овощной начинкой

    Мы уже давно привыкли к японским роллам из водорослей и риса. Но ведь можно приготовить и замечательные мясные рулетики, начиненные соломкой из овощей.

    Чтобы получилось очень мягкое и вкусное блюдо, говядину сначала следует отбить и хотя бы полчаса помариновать в соусе, а овощи пару минут пассеровать. Только потом собирать рулетики воедино и обжаривать.

    Ингредиенты:

    • Филе говядины – 500 гр.
    • Уксус бальзамический, мясной бульон – по 50 мл.
    • Болгарский перец, морковь, кабачок – по 1 шт.
    • Зеленый перьевой лук – 0,5 пучка.
    • Зубчик чеснока – 2 шт.
    • Лук-шалот рубленый – 2 ст. л.
    • Вустерский соус – 3 ст. л.
    • Масло оливковое – 2 ст. л. + 2 ст. л.
    • Сахар коричневый – 2 ст. л.
    • Масло сливочное – 2 ч. л.
    • Прованские травы – 0,5 ч. л.
    • Молотый перец, специи, соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Свежее филе говядины нарезаем на 10-15 прямоугольных ломтиков, как для стейков и хорошо их отбиваем. Затем в глубокой тарелке смешиваем оливковое масло (2 ст. л.) с вустерским соусом, перцем и щепоткой соли. Хорошо обмакиваем каждую отбивную и укладываем их друг на друга в эту же посуду с соусом, чтобы мясо мариновалось как минимум полчаса.

    А пока есть время, можно приготовить карамельный сладко-кислый соус, которым потом покроем наши роллы. Для этого в сотейнике на небольшом огне растапливаем сливочное масло и тушим на нем пару минут заранее рубленый шалот до его полупрозрачного состояния. Затем вливаем бульон с уксусом и даем им немного нагреться. Подсыпаем сахар и полностью его растворяем. Увариваем соус в два раза, чтобы он стал напоминать густой сироп. Переливаем в касешку и оставляем остывать.

    Овощи вручную или на корейской терке шинкуем продолговатой соломкой. Чесночные зубчики нарезаем пластинками и отправляем в разогретое оливковое масло (2 ст. л.) буквально на полторы минуты, чтобы они отдали свой аромат, а затем вылавливаем и убираем. Опускаем овощную нарезку потомиться в чесночно-оливковом масле пару минут. Посыпаем их прованскими травами, слегка присаливаем и вытаскиваем шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

    Теперь берем промаринованный мясной ломтик и укладываем на него овощи. Сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой, чтобы конструкция не развалилась. Так повторить со всеми заготовленными компонентами.

    Сковороду, в которой жарились овощи, снова разогреваем и если мало масла, то добавляем его чуть-чуть. Выкладываем рулетики рядочками, стараясь, чтобы «шов с зубочисткой» сначала оказался снизу – это его припечет и он не будет раскручиваться без деревянного скрепления. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, удаляем зубочистки и смазываем карамельным соусом.

    Приятного аппетита!

    Свинина с черносливом, запеченная в духовке и праздничный картофель

    Простое, но очень праздничное блюдо можно приготовить из свинины с черносливом. Красивая подача мяса в виде книжки да еще и с празднично оформленным картофелем наверняка сделают такое блюдо украшением праздничного стола.

    Фрикадельки под сыром, запеченные с картошкой и грибами

    Вы явно пробовали готовить вкусное жаркое в горшочках. Но когда под рукой нет куска мяса, но есть фарш, то вполне возможно приготовить не менее оригинальное блюдо в духовке. Только мы не будем его укладывать лепешечкой, а скатаем в небольшие колобки, как для  супа с фрикадельками.

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш, картофель – по 350 гр.
    • Грибы – 250 гр.
    • Сыр – 100 гр.
    • Томат, лук – по 2 шт.
    • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
    • Майонез – по 1-2 ст. л. на порцию.
    • Любимые специи, соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Одну луковицу крошим очень мелко и смешиваем с фаршем. Подсаливаем его и приправляем любимыми специями. Хорошенько вымешиваем и выхлапываем, чтобы он стал немного поплотнее. А потом скатываем между ладоней одинакового размера шарики и на 10 минут отправляем их в холодильник, чтобы они не сплющивались в пальцах.

    Свежие или отварные размороженные грибы нарезаем удобными одинаковыми по толщине кусочками. Вторую луковицу нарезаем сантиметровыми квадратиками и отправляем на минуту слегка пассироваться на масле. Буквально через минуту добавляем грибную нарезку и обжариваем до появления подрумянивающейся корочки. Чуть-чуть подсаливаем и сдабриваем перцем.

    Очищенные картофелины измельчаем на кусочки полутора сантиметровой толщины. Лучше, если это будет нарезка в форме кубиков, чтобы овощ равномерно протушился. Добавляем пару щепоток соли и хорошенько перемешиваем.

    Теперь приступим к укладыванию блюда слоями в смазанные маслом жаропрочные формочки. Первой равномерно по всем горшочкам распределим 2/3 картофельной нарезки.

    Следующими будут поджаренные грибы. Они придадут лесной аромат блюду и напитают картошку своим соком.

    Раскладываем остатки картофеля и на него укладываем охлажденные мясные шарики. Их можно слегка вдавить в овощи, чтобы не оставалось между ними слишком много свободного пространства.

    Быстро острым ножом рубим томаты, чтобы они не успели дать сок и раскладываем помидорные кусочки между фрикадельками. Смазываем майонезом – он не даст засохнуть верхним слоям и растопившись, пропитает своим ароматом все содержимое.

    Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком или йогурт с мелко рубленными травами.

    Отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Осталось только сделать сырную шапочку. Натираем сыр через крупные ячейки и посыпаем этой стружкой все почти готовые порции.

    Затем оставляем наши шедевры запекаться еще минут 15, чтобы сыр расплавился и блюдо внутри формочек протомилось окончательно.

    Приятного аппетита!

    Пьяная курица, тушеная в вине со сметаной

    Подавать на праздничный стол просто обжаренные кусочки курицы не очень интересно. А вот если потушить их в вине, то они не только напитаются шикарным ароматом, но и слегка поменяют оттенок на кремовый. Гостям будет сразу трудно определить, что за разновидность мяса у них в тарелках.

    А еще добавим немного томатной кислинки и орехово-сливочного вкуса. При желании, можете добавить любимые специи, но они могут перебить изысканную нотку.

    Мне это блюдо очень сильно напоминает индийский Шахи панир, только вместо сыра – нежное мясо.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 500 гр.
    • Помидоры – 500 гр.
    • Полусладкое вино – 200 мл.
    • Крахмал – 1,5 ст. л.
    • Сметана – 4 ст. л.
    • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
    • Соль, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    Промытое филе покрошим на одинаковые двухсантиметровые кусочки, слегка их присолим и отправим обжариваться 5 минут на среднем огне до появления легкой румяности.

    Пропустим помидоры через блендер, чтобы получилась однородная томатная кашица. Зальем ею курочку и оставим тушиться 5 минут в закрытой сковороде.

    Следующей жидкостью будет вино. Его вы можете выбрать его по своему вкусу. Мне больше нравится белое. Но красное придаст терпкую нотку и цвет мякоти станет как у вареной телятины. Добавляем его в томатный соус, хорошо перемешиваем и оставляем томиться еще 8 минут.

    Осталось придать сливочный привкус. С этим нам поможет сметана. Добавляем ее в сковороду к предыдущим ингредиентам и периодически помешивая, готовим блюдо еще 5 минут. Потом подсыпаем крахмал, чтобы соус загустел.

    Продолжаем тушение еще 10-15 минут. Как только аппетитная курочка будет полностью готова, добавляем к ней мелко рубленный укроп и перемешиваем. Подаем с любым гарниром.

    Приятного аппетита!

    Не забудьте вместе с горячими вторыми блюдами подать соленья и разнообразные соусы. Кетчупы, майонезы с рубленым зеленым луком, Ткемали или Наршараб, а также смесь из оливкового масла со специями и бальзамическим уксусом будут великолепным дополнением к жареному или запеченному мясу.

    Также для сильной половины семьи можно подать маринованный в сахарно-уксусном растворе лук, нарезанный полукольцами. Не оставляйте без внимания и хлеб! Он должен быть либо свежим, либо слегка поджаренным в тостере или на сковороде до состояния полугренок, чтобы чуть похрустывал сверху, но оставался внутри мягким. Для восточных мужчин подайте лаваш, чапати или свежие лепешки.

    Если за столом собралось большое количество людей, то горячее можно подавать со сложным гарниром. То есть помимо риса с добавками, картофеля по-деревенски или тушеного ассорти можно второй горкой положить нарезки или салаты из свежих овощей и листиков салата. Так визуально и блюда будут казаться больше, и количество горячего мяса можно будет распределить по тарелкам чуть меньшими порциями, чтобы всем хватило.

    Приятного аппетита и шикарных мясных блюд на горячее!

    Блюда для праздничного стола – «Еда»

    Блюда для праздничного стола – «Еда»

    Подбор рецептов

    • Любое меню
    • Безглютеновая диета
    • Вегетарианская еда
    • Веганская еда
    • Безлактозная диета
    • Детское меню
    • Низкокалорийная еда
    • Постная еда
    • Меню при диабете

    Подобрать рецепты

    Ингредиенты, детали

    ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
    ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

    Показать

    Очистить все

    Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра

    Домашняя чурчхела

    Как приготовить «вино на веревочке» — рассказывает и показывает шеф-повар грузинской лавки «Оджахури»

    Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Спланировать меню, придумать, что будет гвоздем программы, найти рецепты, закупить продукты. И приступить: нередко праздничные блюда требуют соответствующего отношения. С ними не всегда получается по-быстрому — напротив, нередко они любят длительные маринады и многослойный подход. Может, поэтому они и считаются праздничными — чтобы решиться на них, нужен стоящий повод. Однако есть немало красивых и нарядных блюд, не требующих особенного внимания, кроме разве что поиска хороших продуктов.

    Мы предлагаем вам подборку праздничных блюд крупного калибра: такие и стол украшают, и всю семью и гостей накормят. В подборке вы найдете несколько мясных горячих блюд на любой вкус. Утка или гусь, кролик или курица, свинина или баранина, говядина или, может, рыба?

    Выбирайте! А мы расскажем, как это приготовить легко и с удовольствием.

    Поделиться:

    Нашли ошибку?

    —————————

    похожие идеи

    Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы. Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде (таким образом мясо идеально просаливается), затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе (эспрессо). Замечательный рецепт еще и потому, что ветчину эту можно есть как горячей, так и холодной — уже после праздника, например, с ржаным хлебом. Но обязательно с горчицей или горчичным соусом.

    Баранина с овощами и мятно-перечным соусом

    Главное в этом блюде — соус. Все остальное очень просто, а вот над соусом придется потрудиться. Сначала бараньи кости запекают в духовке вместе с овощами, затем заливают коньяком, водой и варят, а получившийся бульон уваривают в густой ароматный соус.

    Свиные голяшки с маринованной редиской

    Это блюдо начинается с маринада с ароматными травами — в нем рекомендуется держать голяшки в течение суток, а то и двух. Затем голяшки запекают в бульоне, на это готовьтесь потратить еще 3–4 часа. А дальше самое интересное. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Потому что непосредственно перед подачей голяшки придется еще раз запечь — на этот раз без бульона — до корочки. Это нужно для того, чтобы, во-первых, разогреть мясо, во-вторых, придать ему нарядный вид.

    Рыба в соли

    Рецепт с минимумом ингредиентов для самых ленивых. Вернее, это скорее технология, потому что рыбу можно брать любую — главное цельную. Это, может, не слишком нарядно — или даже минималистично, — зато необычно, очень быстро и просто. Минимум усилий — и основное блюдо праздника готово.

    Идеальная запеченная курица

    Еще одно минималистичное блюдо, демонстрирующее скорее технологию, нежели празднично выглядящий конечный результат. Как сделать эту курицу нарядной — решите сами. Можно подать ее с запеченными овощами, рисом, гречкой, например.

    Главное — вкус. А он тут идеальный: ни убавить, ни прибавить. Для этого курицу ночь выдерживают в рассоле, затем под кожу ей засовывают сливочное масло с лимоном и перцем и запекают, поливая соками, которые из нее же и выделяются. Но, словно этого мало, в конце курицу обмазывают смесью меда и растительного масла — отсюда аппетитная хрустящая корочка.

    Утка с яблоками и гречкой

    Рецепт для тех, кто любит классику жанра. Несмотря на весомое реноме серьезного блюда, готовить эту утку проще простого. Никаких маринадов, сложных соусов и большого количества шагов. Нафаршируйте утку яблоками, отправьте в духовку. Отдельно приготовьте гречку и в правильный момент смешайте все на противне. Готово.

    Кролик с черносливом

    Еще одно очень простое блюдо, к тому же не сильно калорийное. Части кролика быстро обжаривают на сильном огне, а затем тушат в течение часа. Который можно смело потратить на десерт, например.

    Осетрина в гранатовом соусе

    Простейшее блюдо и при этом одно из самых нарядных и богатых на вид в нашей подборке. Осетрина в нем отварная, главную вкусообразующую роль играет соус — из кинзы с чесноком, солью и гранатовым соком.

    Запеченный гусь

    Еще одно серьезное блюдо, которое обязательно станет центром притяжения на праздничном столе. Огромный список ингредиентов, и почти все — специи, травы, пряности.

    Подготовительная работа потребуется хорошая. Сначала гуся варят в пряном овощном бульоне, затем маринуют в семи других специях. Наконец за два часа до подачи его фаршируют смесью клюквы и яблок и запекают.

    Говядина по-бургундски

    Bœuf bourguignon (беф-бургиньон), говядина по-бургундски — классика французской кухни, традиционный способ сделать жесткое мясо прекрасным с помощью красного вина. В данном случае предпочтительно (но необязательно), чтобы вино было бургундским. Во вкусовом ансамбле также участвуют лук, морковь, чеснок, иногда грибы. Несмотря на внушительный список ингредиентов, блюдо это очень недорогое, так как имеет крестьянские корни. Считается, что таким образом крестьяне готовили жесткое мясо, чтобы сделать его мягче и вкуснее.

    Готовится блюдо долго — не менее трех часов, — но в течение этого времени почти не требует к себе внимания. Новый интерес к этому рецепту вспыхнул после выхода фильма «Джули и Джулия» — Джулия Чайлд называла его едва ли не главным рецептом французской кухни вообще. Мы добавили в это блюдо еще и бекон — для разнообразия.

    Мы это блюдо очень любим и даже сняли про него фото-мастер-класс — посмотреть можно тут.

    «,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Блюда для праздничного стола»,»description»:»Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра»}

    Горячие блюда на Новый год 2021: топ-5 рецептов

    Горячие блюда на Новый год: Pixabay

    Какие сделать горячие блюда на Новый год, чтобы угодить Белому Металлическому Быку и заслужить его благосклонность? Предлагаем вашему вниманию самые топовые новогодние горячие блюда, рецепты и пошаговое руководство их приготовления.

    Картофельная лазанья с фаршем

    Настоятельно рекомендуем сделать необычное и очень вкусное горячее блюдо на Новый год — картофельную лазанью с фаршем. Для ее приготовления (в расчете на 6 порций) понадобятся такие ингредиенты:

    • сырой очищенный картофель — 1 кг;
    • фарш из свинины (куриный тоже подойдет) — 0,5 кг;
    • твердый сыр — 150 г;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • морковь — 2 шт.;
    • чеснок — 1 головка;
    • соус томатный — 200 г;
    • сливочное масло — 50 г;
    • растительное масло — 30 мл;
    • молоко — 500 мл;
    • мука — 50 г;
    • соль, специи (черный перец, мускатный орех) — по вкусу;
    • рубленая зелень для украшения.

    Читайте также

    Шашлык из окорочков: 5 лучших рецептов

    Картофельная лазанья: Pixabay

    Как правильно готовить лазанью? Соблюдайте пошаговое руководство:

    1. Овощи очистите от кожуры, промойте и уберите лишнюю влагу.
    2. Лук порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
    3. На разогретом в сковороде растительном масле пассеруйте измельченный лук и морковь.
    4. Сюда же выложите фарш и обжарьте до готовности (15 минут на среднем огне). Добавьте соль, специи, очищенный и измельченный чеснок, а также томатный соус. Потушите мясную основу еще 10 минут.
    5. Для приготовления белого соуса в сотейнике растопите масло, добавьте муку и перемешайте венчиком до образования однородной массы. Тонкой струйкой влейте молоко, не забывая постоянно помешивать. Снимите соус с плиты через три минуты, когда он загустеет. Добавьте соль и специи.
    6. Форму для запекания смажьте маслом, выложите порезанный кольцами очищенный сырой картофель. Посолите и поперчите.
    7. На картофель выложите слой фарша с овощами.
    8. Далее залейте белым соусом, а поверх поместите тертый сыр.
    9. Теперь сделайте еще слой картофеля, слой фарша, соуса и снова картофеля и сыра. Залейте блюдо остатками белого соуса.
    10. Форму накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 20 минут, после снимите фольгу и готовьте блюдо еще минут 15.
    11. Готовую лазанью выложите на блюдо, украсьте зеленью и помидорами черри.

    Читайте также

    Канапе на Новый год 2021: топ-10 рецептов

    Как видите, рецепт не отличается простотой, но оно того стоит. Это основное блюдо на Новый год ваша семья и гости обязательно оценят по достоинству.

    Новогодние блюда из мяса: свинина под шубой

    В праздники мясные блюда обязательны к приготовлению. И поскольку Белый Бык не приемлет любые говяжьи продукты, альтернативой может послужить ароматная свинина. Это мясо достаточно жирное, но если правильно его приготовить, то оно понравится всем членам семьи, даже привередливым детям.

    Какие новогодние блюда из мяса смогут украсить праздничный стол? Очень необычное горячее на Новый год — свинина под шубой.

    Свинина под шубой: YouTube/Калнина Наталья

    Это что-то среднее между классической запеканкой и любимым многими хозяйками мясом по-французски. Для приготовления шести порций понадобятся такие продукты:

    Читайте также

    Овощной суп: 3 рецепта с фото

    • свиная вырезка — 2 кг;
    • картофель — 1 кг;
    • свежие томаты — 1 кг;
    • лук репчатый — 0,5 кг;
    • грибы шампиньоны — 300 г;
    • сметана (майонез) — около 100 г;
    • твердый сыр — 400 г;
    • растительное масло — 50 мл;
    • соль, специи, зелень — по вкусу.

    Пошаговое руководство по приготовлению следующее:

    1. Помидоры вымойте. Картофель и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте помидоры и лук кольцами, а картофель кубиками.
    2. Отварите картофель, сделайте пюре.
    3. Грибы порежьте и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.
    4. Мясо вымойте, нарежьте на небольшие ломтики поперек волокон. Молоточком хорошо отбейте свинину, переложите ломтики в миску, посолите, посыпьте специями и оставьте на 10 минут.
    5. Приготовьте большой противень для запекания, смазав его растительным маслом.
    6. Выложите кусочки мяса на противень. Далее над каждым ломтиком сделайте «шубу». Для этого выложите все ингредиенты в такой последовательности: помидоры, грибы, лук, картофельное пюре, сыр. Смажьте сметаной или майонезом.
    7. После отправьте противень в разогретую до 190 °C духовку. Время запекания — около 30–40 минут до золотистой корочки.
    8. Украсьте блюдо веточками зелени и подавайте горячее на новогодний стол.

    Читайте также

    Овощная запеканка: проверенные рецепты

    Если свинина все же неприемлема для вас, то заменить ее другими видами мяса — филе или бедра курицы или индейки. Любое мясо под картофельно-сырной шубой получается очень сочным и невероятно вкусным.

    Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

    Ищете вкусные новогодние горячие блюда, которые легко приготовить в мультиварке? Ловите оригинальный рецепт привычных голубцов в необычном исполнении. В нем белокочанная капуста заменена на пекинскую. Думаете, такой прием не повлияет на вкус? Попробуйте и сами убедитесь в обратном.

    Голубцы из пекинской капусты в мультиварке: YouTube/Рецепты лучших вкусных блюд

    Какие продукты потребуются для готовки? Вот полный список ингредиентов на шесть порций:

    • капуста пекинская — 1 кочан средней величины;
    • фарш из грудки курицы или индейки — 500 г;
    • свежие шампиньоны — 200 г;
    • творог — 100 г;
    • томатная паста или соус — 3–4 ст. л.;
    • помидоры (свежие) — 1–2 шт.;
    • чеснок — 5 зубчиков;
    • масло растительное — 20 мл;
    • соль, зелень, специи — по вкусу.

    Читайте также

    Простые рецепты тортов для начинающих без выпечки

    В приготовлении блюда нет ничего сложного. Вот пошаговое руководство:

    1. Отделите листья капусты от кочана. Опустите их в кипяток на 3 минуты. После остывания удалите твердые ребра листа.
    2. Грибы мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
    3. Помидоры промойте и нарежьте кубиками.
    4. Сделайте соус. Соедините томатную пасту, зелень, рубленый чеснок и специи. При желании можно добавить сметану или сливки. Разбавьте водой (300 мл), чтобы соус стал жидким.
    5. Приготовьте начинку. Для этого соедините фарш, помидоры, жареные грибы, творог, зелень, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, приправьте специями.
    6. На каждый листик капусты выложите начинку и заверните в трубочку, заправляя края внутрь.
    7. Выложите готовые голубцы в мультиварку. Залейте соусом. Включите на электроприборе режим «Выпечка». Готовится блюдо будет около 45 минут.

    Читайте также

    Суп солянка: как готовить

    Голубцы из китайской капусты в мультиварке получаются более нежными, а готовятся значительно проще.

    Горячее на Новый год: курица, фаршированная блинами

    Если обожаете проводить на кухне много времени, а сложные рецепты вызывают азарт, тогда вам понравится оригинальное блюдо — курица, фаршированная блинами.

    Ароматная курочка, фаршированная блинами: YouTube/Ольга Матвей

    Для приготовления блюда (шесть порций) используйте следующие компоненты:

    • целая курица — 1 шт.;
    • яйца — 5 шт.;
    • мука — 250 г;
    • молоко — 1 л;
    • сливки — 200 мл;
    • грибы — 400 г;
    • лук — 2 шт.;
    • растительное масло — 100 мл;
    • сахар — 2 ст. л.;
    • соль и специи — по вкусу.

    Пошаговое руководство:

    1. Приготовьте тесто для блинов. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и молоко. При помощи миксера или венчика сделайте тесто однородным. Добавьте растительное масло. Пожарьте блины на сковороде.
    2. Отделите шкуру курицы от мяса. Делайте это аккуратно, чтобы кожа не порвалась.
    3. Мясо измельчите в блендере или через мясорубку. Посолите, добавьте специи.
    4. Обжарьте фарш на сковороде вместе с луком и грибами. Добавьте сливки и тушите около 15 минут.
    5. В блинчики заверните приготовленную начинку. Сворачивайте блины трубочками.
    6. Нафаршируйте куриную шкуру блинами, предварительно обмакивая каждый в молоке.
    7. Зашейте курицу и поместите в разогретую до 180 °C духовку на час.

    Читайте также

    Простые весенние салаты: рецепты

    Семга, запеченная с овощами

    В Новый год хочется попробовать самые вкусные и изысканные блюда. Запеченная красная рыба — отличный вариант для праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт семги на овощной подушке под сырным соусом.

    Семга, запеченная в духовке: YouTube/ByLena.ru

    Для приготовления 4-х порций подготовьте такие продукты:

    • семга — 600 г;
    • стручковая замороженная фасоль — 300 г;
    • морковь, болгарский перец и лук — по 1 шт.;
    • твердый сыр — 150 г;
    • сметана или сливки — 100 мл;
    • лимон — 1 шт.;
    • соль, специи — по вкусу;
    • листья салата для украшения.

    Готовится блюдо очень легко. Этапы приготовления:

    1. Рыбу почистите, вымойте и нарежьте крупными кусками (стейками). Выдавите из лимона сок и полейте им семгу. Посолите и поперчите.
    2. Овощи очистите и промойте. Нарежьте соломкой.
    3. Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной и добавьте специи.
    4. На дно формы для запекания выложите овощи, на них рыбные стейки и покройте все сырно-сметанным соусом.
    5. Накройте фольгой и отправьте в горячую духовку. Запекайте рыбу при температуре 200 °C около получаса.

    Читайте также

    Шоколадные капкейки с кремом и вишней: рецепты

    Готовую семгу вместе с овощами выложите на блюдо, украшенное листьями салата и ломтиками лимона.

    Каждая хозяйка имеет в своем арсенале проверенные рецепты различных блюд, которые традиционно готовятся на новогодний стол. Но стоит понимать, что некоторые продукты не придутся по вкусу хозяину года. Предлагаем топ-5 горячих блюд, которые станут украшением праздничного стола в 2021 году.

    Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1826003-goracie-bluda-na-novyj-god-2021-top-5-receptov/

    лучших рецептов рождественских блюд: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

    Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

    Чтобы получить идеальный вариант жаркого Альтона, дайте ему высохнуть в вертикальном положении в течение трех дней на решетке, которая необходима для дренажа.Запекание мяса в терракотовой плантаторе, установленном над камнем для пиццы, способствует равномерному нагреву, а слой соли снаружи гарантирует образование прочной корки.

    Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

    Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Каждый гость может насладиться своей собственной птицей, когда вы подадите этих идеально порционированных кур из Корнуолла.Не забудьте приправить полости перед добавлением колбасы и начинки из кукурузного хлеба и посыпать каждую птицу сливочным маслом, чтобы кожа равномерно подрумянилась. Бальзамическая глазурь, подслащенная медом, красиво завершает блюдо.

    Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Жареная целая скумбрия

    Это впечатляющее блюдо, запеченное на сильном огне, удивительно просто и быстро готовится.Рыбу фаршируют лимоном и листьями фенхеля, и она должна зашипеть, если положить ее на предварительно разогретый противень в духовке. Когда рыба полностью приготовится, глаза станут белыми, а область возле головы станет твердой.

    Получите рецепт: Жареная целая скумбрия

    Цельная утка с глазурью из зеленого перца

    Уловка для получения хрустящей, хрустящей утиной кожицы Алекса заключается в том, чтобы оставить мясо на ночь после того, как оно засолило в рассол; это позволит коже высохнуть.Полейте утку каплями со сковороды, чтобы мясо оставалось влажным во время запекания, и завершите глазурью марсала, чтобы получить этот темный, ароматный внешний вид.

    Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

    Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

    Встречайте один из самых простых рождественских ужинов в вашей жизни.Нежирную и нежную говяжью вырезку натирают пастой из травяного чеснока и быстро обжаривают на горячей сковороде перед запеканием в течение всего 35-40 минут. Сливочный соус из хрена придает сервировке приятный пикантный вид.

    Получите рецепт: Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

    Жареный поросенок с рагу из грибов

    Чак готовит этого великолепного молочного поросенка, протирая кожу свежей пастой из чеснока и трав.Частые наметки со сковородой дают золотисто-коричневую кожицу — идеально сочетающуюся с обжаренным рапини и тушеным грибным соусом.

    Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

    Чоппино

    Это итальянское тушеное мясо на томатной основе с лучшими морепродуктами, такими как моллюски, мидии и креветки.Используйте рыбу с плотным мясом, такую ​​как палтус или лосось, и добавляйте в кастрюлю большие куски вместе с креветками, на приготовление которых уйдет меньше времени, чем на моллюски и мидии.

    Получите рецепт: Чоппино

    Жареный гусь и фарш

    Старомодный рождественский продукт, этот праздничный гусь дополнен богатой начинкой из паштета и черносливовой подливкой из фруктов, настоянных на чае Эрл Грей.Чтобы кожа была самой хрустящей, рецепт предлагает облить гуся кипятком и проколоть высушенную кожу вилкой. Переворачивание и наметка гуся гарантирует получение сочной и влажной птицы.

    Получите рецепт: Жареный гусь и фарш

    Жаркое из свинины в панчетте

    Giada натирает свиную вырезку без костей ароматной смесью трав, а затем оборачивает ее тонкими ломтиками панчетты, чтобы приготовить это жаркое с двойным вкусом.Пока мясо отдыхает, она поливает жирные сливы со сковороды куриным бульоном и белым вином, чтобы полить их толстыми резными ломтиками свинины.

    Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

    Zuppa e Councesze

    Сезонная тыква с орехами и свежие мидии придают мясную текстуру этому итальянскому фирменному блюду.Приготовление мидий на пару в ванне из белого вина и чеснока придает им глубокий аромат, а растирание половинки тыквы вилкой придает готовому супу кремообразную консистенцию.

    Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

    Жареный фазан

    Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и в то же время ловким.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус. Другими словами, не пропускайте начинку из шалфея в этом рецепте, так как в нем есть три вида свинины.

    Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

    Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

    Чтобы создать пикантную корочку на этом ребре, Чак измельчает сушеные грибы в порошок и вдавливает его в мясо перед жаркой.Он имитирует эту землистую нить в соусе, который представляет собой смесь устриц и грибов шиитаке, смешанных с луком-шалотом и телячьим бульоном.

    Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

    Фаршированная морская курица

    Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом элегантном праздничном блюде.Для получения равномерно уложенных ломтиков плотно заверните цилиндр в фольгу на протяжении большей части времени выпекания.

    Получите рецепт: Фаршированная морская курица

    Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

    Приправы из обжаренных семян фенхеля и кориандра, порошка сладкого чили и корицы создают темную корочку на этой деревенской ветчине без костей.Поливайте ветчину медом каждые 15 минут, чтобы сохранить влагу и добавить легкую сладость.

    Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

    Рождественская индейка Джейми

    Выберите птицу, выращенную на свободном выгуле, или органическую птицу для этого надежного рецепта индейки и выньте ее из холодильника за час до запекания, чтобы довести ее до комнатной температуры.Дольки клементина и фарш из шалфея и свинины придают мясу аромат изнутри, а слой жареных овощей помогает приготовить вкусный сок для сковороды.

    Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми

    Каре ягненка с перцем

    Испанский пиментон, или копченая паприка, придает экзотический оттенок плотной корочке, которая образуется на этой полке из баранины.Грубые крошки ржаного хлеба смешивают с чесноком и перцем, затем распределяют по мясу, которое быстро запекается всего за 20-25 минут при сильном огне.

    Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

    25 лучших рождественских рецептов (легко и вкусно!) — A Couple Cooks

    Ищете лучшие рождественские рецепты? Будь то рождественский ужин или тарелка с печеньем, эти вкусные блюда порадуют всех!

    Развлечения — это сердце Рождества, и есть так много вкусных возможностей, которые стоит рассмотреть! Может быть, вы устраиваете рождественский ужин или уютный праздничный бранч.Может быть, вы устраиваете праздничную вечеринку, на которой нужно много закусок и зимних напитков. Или, может быть, вы просто ищете рецепты своей формы для печенья.

    В любом случае, у нас есть много ресурсов для самых лучших рождественских рецептов для любой части трапезы: основных блюд, гарниров, угощений и напитков. И не забывайте, что мы думаем о самой лучшей рождественской традиции: рождественской пицце! Пусть приготовление начнется.

    А теперь… 25 лучших новогодних рецептов к празднику!

    Первые в наших рождественских рецептах: рождественская пицца! Это наша любимая рождественская традиция здесь: тесто в форме дерева, смазанное песто и увенчанное овощными украшениями.Вкус фантастический, и никто не откажется от этого! Сверху добавьте любые овощи, которые вам нравятся: не стесняйтесь проявлять творческий подход.

    Получить рецепт

    Этот веганский пастуший пирог — вариант рецепта на ужин, когда нужно надеть пушистый свитер и выпить горячего глинтвейна! Это уютная и комфортная еда по максимуму! Представьте себе: сливочный соус, наполненный нежными овощами, чечевицей и ароматизированный фенхелем и шалфеем. Затем пушистый слой золотого картофеля Юкон, посыпанный свежим розмарином.Его выкладывают в форму для запекания, а затем запекают до золотистого цвета.

    Получить рецепт

    Этот лосось песто готов к Рождеству, залитый ярко-зеленым соусом! Песто сочетается с нежной запеченной рыбой, чтобы приготовить потрясающий ужин. Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый.

    Получить рецепт

    Еще один отличный рецепт рождественского ужина: рождественская лазанья! Эта лазанья полностью праздничная, оформлена в красных и зеленых тонах. В томатном соусе есть только правильный привкус и чесночный нюанс, а начинка из шпината и сыра рикотта классическая и сливочная. Он пахнет свежим тимьяном и небольшой цедрой лимона, что делает его безупречным. Нет никого, кто откажется от кусочка! По крайней мере, с кем мы встречались.

    Получить рецепт

    Еще один уютный рождественский рецепт, который, вероятно, больше всего нравится нашим фанатам, — это густой сливочный суп из дикого риса! Он почти невероятно сливочный, наполнен ароматом и полон нежных овощей и сытного риса. Белая фасоль и кешью придают кремообразную консистенцию и содержат много растительного белка. Каждый, кто пробует его, спрашивает рецепт — он хорош.

    Получить рецепт

    Этот мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет: они люди всех диет! Наши любящие мясо семьи просят нас приготовить его, и мы слышали, как бесчисленное множество людей говорили: «Погодите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо.Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!

    Получить рецепт

    Этот горшечный пирог — уютный рождественский рецепт, который буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон корнеплодов: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучей вегетарианской подливкой, приправленной соусом песто и пармезаном. И сверху это слоеная золотистая корочка из теста. Это действительно потрясающее зрелище! Сделайте 2 пирога на стол.

    Получить рецепт

    Это рождественский рецепт … потому что наша семья ест его в канун Рождества! Красный и зеленый цвета вызывают дух сезона, но мы едим его ради вкуса. Это по-домашнему уютное, с острыми артишоками, сытной чечевицей и чесночной томатной основой. Темно-листовая зеленая капуста содержит питательные вещества и впитывает ароматный бульон. Чтобы приготовить еду, подавайте с хрустящим домашним хлебом и украсьте сыром пекорино романо или пармезаном.

    Получить рецепт

    Эта сладкая желудевая тыква обжаривается до готовности, а затем обваливается начинкой из жареного риса с пеканами, отчего на вашей кухне пахнет праздничным раем! Вы знаете запах лука, сельдерея и лука-порея, приготовленные на сливочном масле? Что ж, этот рецепт дает все необходимое.

    Также попробуйте: Instant Pot Acorn Squash

    Получить рецепт

    Вот идея закуски, которая отлично подходит для рождественского подноса: хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны.Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй. На блюде они выглядят совершенно потрясающе: идеально красный и зеленый! И что еще лучше: мы придумали все хитрости, чтобы сделать красивый рулет.

    Получить рецепт

    Вот непростой рождественский рецепт. Запеченный Бри! Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята. Но часто мы забываем об этих простых развлекательных трюках.Итак, вот что вам нужно знать о приготовлении нежной и вкусной грудки бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий. Вот что делать!

    Получить рецепт

    Давайте перейдем к рождественским рецептам, которые работают как гарниры … в нашей семье всегда есть картофельное пюре! Это сливочное, мечтательное картофельное пюре имеет сладкий аромат жареного чеснока.Он мягче и роскошнее, чем типичный острый укус сырого продукта. Смешайте его со сливочным золотым картофелем Юкон и небольшим количеством сыра пармезан, и это действительно что-то волшебное.

    Получить рецепт

    Идеальный рождественский гарнир, по нашему мнению, — это брюссельская капуста! Они невероятно хрустящие, запекаются до тех пор, пока не станут карамелизированными, а внешние слои не расслоются и не превратятся в потемневшие хрустящие чипсы. Затем они покрываются острой кленовой бальзамической глазурью, которая усиливает аромат до пика.Один кусочек, и все вокруг будут спрашивать, как вы это сделали.

    Также попробуйте: Хрустящая брюссельская капуста

    Получить рецепт

    Вот один из наших любимых рождественских рецептов: идеальный гранатовый салат! Хрустящие зерна граната образуют красивое конфетти поверх листовой зелени. Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши любимые заправки — яблочный уксус или гранатовый винегрет.

    Также попробуйте: Салат из кабачков Delicata

    Получить рецепт

    Этот салат — нечто особенное, сытный и полезный салат, идеально подходящий на Рождество! В нем наш любимый сквош: деликатес, восхитительно сладкий, со съедобной кожицей (пилинг не требуется!). Поджарьте тыкву всего за 20 минут, а тем временем приготовьте освежающие зерна граната, хрустящие фисташки и пикантную медово-горчичную заправку.

    Получить рецепт

    Вот элегантный рецепт рождественского гарнира, который подходит практически ко всему: жареные зеленые бобы! Это простой гарнир, но со сложным вкусом. Бобы становятся нежными и слегка подрумяниваются во время обжарки, а контраст с пикантным лимоном и хрустящими орехами явно заметен.

    Получить рецепт

    Этот салат из свеклы — идеальный рождественский гарнир, свежий, хрустящий контрапункт к пикантным основным блюдам! Плюс к этому атмосфера красно-зеленая.Сладкая жареная свекла сочетается с острым бальзамическим винегретом. Сверху выложите тонко нарезанный лук-шалот и фисташки, и это будет эффектное украшение для развлечения.

    Также попробуйте: Салат из рукколы и свеклы

    Получить рецепт

    Всегда часть наших любимых рождественских рецептов: пюре из сладкого картофеля! Подавайте их несладкими, а не сладкими, и они понравятся всем. Здесь они сочетаются с золотым картофелем Юкона и чесноком и превращаются в пикантное сладкое пюре.Сверху посыпьте чесноком и подавайте теплым.

    Также попробуйте: Сладкое картофельное пюре быстрого приготовления

    Получить рецепт

    Это рождественский рецепт … потому что он основан на салате моей бабушки, который мы едим в канун Рождества. Вот рецепт шпината для впечатления, , полный контрастов текстуры и вкуса. Покрытые острым бальзамическим винегретом, изюминкой являются хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом.Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который сделает всех ooo и ahhh .

    Получить рецепт

    Давайте перейдем к рецептам рождественских десертов, не так ли? Жемчужина нашей коллекции — рождественский клюквенный пудинг. Моя бабушка делает этот клюквенный пудинг каждый год. Губчатый клюквенный пудинг идеально сочетается со сливочно-маслянистым соусом, налитым сверху.Это самый богатый и праздничный рождественский десерт, который вы когда-либо пробовали!

    Получить рецепт

    Эти пряники красиво приправлены и мягки: прямо как любимые пряники моего детства! Миндальное масло заменяет большую часть масла, а немного яблочного пюре помогает сохранить их мягкость. Это печенье закончено сахаром турбинадо вместо глазури, которая выглядит как натуральный блеск (это намного проще, чем глазурь!).

    Получить рецепт

    Вот полезный отзыв о классике, который настолько хорош, что мы назвали его «лучшим». И мы думаем, вы согласитесь! Это миндальное печенье с отпечатками пальцев сделано из миндальной муки, домашнего ягодного джема и подслащено кленовым сиропом. Если хотите, добавьте нашу легкую сахарную пудру, которая превратит их из хороших в восхитительные!

    Получить рецепт

    Это миндальное печенье «снежный ком» — это приправленное пряностями рождественское печенье с изюминкой: оно сделано из миндальной муки и уютных специй для чая! Кардамон — звезда шоу здесь; это то, что придает специям чаю знакомый вкус.Несмотря на то, что они полностью сделаны из миндаля, это печенье легкое и рассыпчатое.

    Получить рецепт

    Эти чашки с арахисовым маслом действительно восхитительны, они идеально подходят для подноса с печеньем или в качестве рождественских угощений ручной работы. Как приготовить идеальные домашние чашки с арахисовым маслом? По сути, возьмите темперированный шоколад и дайте ему застыть вокруг начинки из арахисового масла в маленькой формочке для кексов. Начинка просто потрясающая, сладкая с нотками корицы и экстракта ванили.

    Получить рецепт

    По сути, шарики из арахисового масла, смоченные в шоколаде, это маленькие кусочки рая. Вместо традиционного масла и сахара в этом рецепте используются финики Medjool: большие сладкие финики, которые используются для приготовления натуральных сладостей, таких как ларабарс и сырые пирожные. Добавьте немного арахисового масла и вуаля — быстрорастворимая начинка из кончиков глаз!

    Получить рецепт

    Ищете запоминающийся фирменный напиток к празднику? Рецепт рождественского мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет.Вот все, что вам нужно знать об этом потрясающем праздничном напитке!

    Также попробуйте: Пуансеттия

    Получить рецепт

    Вот звездный рецепт Рождества: рождественская Маргарита! Почему бы не принести на праздник всем любимый напиток? Этот сохраняет характер классической маргариты и добавляет клюквенный сок для яркого цвета и сладкого терпкого нюанса. С гарниром из свежей клюквы и розмарина, это праздник perfection .

    Получить рецепт

    Последними в наших лучших рождественских рецептах является рождественская традиция: горячий ром с маслом! Даже простое произнесение имени согревает тебя внутри. Этот исторический напиток существует уже много веков. Эта версия тонко сладкая, уютно приправленная корицей и душистым перцем, и крепкая с алкогольным напитком темного рома. Этого достаточно, чтобы согреть пальцы ног … и душу.

    Получить рецепт

    Рождественское вдохновение

    У нас есть еще много списков отличных идей для рождественских развлечений! Если вы не нашли то, что вам подходит, выберите один из следующих:

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Приготовление этой рождественской пиццы с соусом песто и овощными украшениями — идеальная традиция праздников, особенно с детьми!

    1. Следуйте рецепту лучшего теста для пиццы, чтобы приготовить тесто.(Это занимает около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
    2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500 ° F. ИЛИ разогрейте печь для пиццы (вот та печь для пиццы, которую мы используем).
    3. Приготовьте начинку: Красный перец нарезать кубиками. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками, затем промойте его под прохладной водой и промокните насухо (чтобы убрать часть укуса).
    4. Поместите тесто на кожуру пиццы: Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой.(Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком. Но кожура от пиццы стоит вложенных средств! деревья, как на изображении. Если вы используете стандартную кожуру или противень, меньшие деревья легче надеть на камень. Если у вас нет камня для пиццы, поместите пиццу на противень.) Раскатайте тесто в форму треугольника, добавив небольшой прямоугольник для туловища. Выложите тесто на кожуру пиццы.
    5. Быстро накрыть пиццу: Намазать тонким слоем песто, затем посыпать сыром. Добавьте «украшения» из красного лука и перца. Посыпать кошерной солью.
    6. Выпекание пиццы: Переложите пиццу на камень для пиццы, используя кожуру для пиццы, и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 5–7 минут. Дайте немного остыть, затем подавайте.
    • Категория: Основное блюдо
    • Способ приготовления: Запеченное
    • Кухня: Рождество

    Ключевые слова: Рождественские рецепты

    Еще несколько рецептов закусок и печенья…

    Хотите больше идей? В приведенных выше сборниках рецептов есть много идей, но вот еще несколько идей для закусок и рецептов печенья, которые идеально подойдут к Рождеству:

    Лучшие рецепты рождественских гарниров

    Вот наши лучшие рождественские гарниры к ужину, от брюссельской капусты до красной капусты и жареного пастернака.Плюс зимняя зелень и несколько вкусных рецептов запеканки. У нас также есть много идей рождественских украшений , от свиней в одеялах до идеального соуса.

    Помимо овощных гарниров, узнайте, как приготовить идеальную индейку, с помощью нашего экспертного руководства.

    Если в это Рождество вы полностью вегетарианец, попробуйте наши Рождественские вегетарианские рецепты .

    Боковины Easy Christmas

    Фарш из шалфея и лука

    Сделайте свои собственные шарики с начинкой на Рождество или подавайте их вместе с жареным по воскресеньям. Для аромата добавьте много молотого шалфея и шалфея.

    Брюссельская капуста рецепты

    Рождественский гарнир, который все любят ненавидеть. В нашей коллекции рецептов брюссельской капусты мы отдали немного любви к этому универсальному овощу…

    Ростки Cacio e pepe

    Поднимите свой рождественский пир на новый уровень с этими обжаренными ростками соли и перца, посыпанными сыром пекорино.

    Цукаты из овощей

    Жарьте корнеплоды в сливочном масле и кленовом сиропе для экстравагантности. Идеально подходит для Рождества или особенного воскресного обеда.

    Рецепт брюссельской капусты с ‘‘ nduja

    Взбодрите свои ростки в это Рождество яркой ‘nduja. ‘Ндуджа добавляет нотку огненной пряности в этот простой рецепт брюссельской капусты, готовый через 30 минут.

    Рецепт брюссельской капусты с луком-шалотом

    Попробуйте карамелизированный лук-шалот без глютена и брюссельскую капусту, которые станут легким, но более изысканным блюдом к рождественскому ужину.Карамелизация лука-шалота и ростков придает этой классической стороне более глубокий вкус, а кальвадос добавляет нотку пикантности.

    Рецепт брюссельской капусты с имбирем и апельсином

    Приправьте ростки согревающим имбирем и пикантным апельсином, чтобы все вернулись за новыми блюдами.

    Брюссельская капуста с кунжутом и соей

    Этот азиатский соевый и кунжутный соус с брюссельской капустой — отличный альтернативный способ подать этот нелюбимый овощ на рождественский ужин. Ознакомьтесь с другими нашими идеями рождественского ужина здесь

    Морковь рецепты на Рождество

    Молодая морковь с цитрусовыми

    Клементины добавляют праздничности, а лимон приподнимает все блюдо в нашем рецепте овощного гарнира. Жареная целая морковь выглядит красиво и кажется немного более особенной, чем «морковные монеты».

    Ближневосточный салат из жареной моркови с йогуртом с пряностями и морковью

    Произведите впечатление на своих друзей и семью в это Рождество нашим пикантным морковным салатом.Его легко приготовить, и это отличный способ использовать ботву моркови.

    Рецепты красной капусты на Рождество

    Рецепт краснокочанной капусты с желе из красной смородины

    Желе из красной смородины и бальзамический уксус придают этой красной капусте кисло-сладкий оттенок. Если вы хотите продвинуться вперед, эту вегетарианскую сторону можно приготовить за два дня до этого и разогреть на Рождество, чтобы сэкономить время.

    Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

    Хотите легкий овощной гарнир для рождественского застолья? Гарнир из тушеной красной капусты Джона Тороде приправлен яблоками, копченым беконом, корицей и апельсиновой цедрой, а для праздничного застолья заправлен крепким красным вином.

    Приготовленная на медленном огне краснокочанная капуста со специями

    Это блюдо из красной капусты и яблок, приготовленное на медленном огне, приправленное корицей, ароматно и согревает. Вам потребуется всего 20 минут на подготовку, чтобы приготовить этот овощной гарнир, простой гарнир для рождественского ужина.

    Пастернак рецепты на Рождество

    Жареный пастернак, глазированный виски и кленом

    Поднимите свой пастернак на ступеньку выше, добавив крепкого виски и сладости кленового сиропа.

    Пастернак соль и перец

    Попробуйте наш сладкий пастернак с острым острым перцем в качестве овощного гарнира. Их очень легко сделать, и они требуют минимум усилий.

    Пастернак в корочке из пармезана

    В этом альтернативном рецепте рождественского гарнира тонкий картофель фри из пастернака добавлен в пармезан, поленту, порошок английской горчицы и соль, а затем обжарен до хрустящей корочки.

    Зелень рецепты на Рождество

    Веганский гарнир из брокколи с табуле и соусом ромеско

    Сделайте этот впечатляющий гарнир из брокколи, когда у вас есть друзья-веганы на праздничном застолье.

    Капуста с изюмом и кедровыми орехами

    Это сезонный выбор овощей, если мы когда-либо видели его. Подавайте эту постель из перечной капусты, сочного изюма и сладкого чесночного лука-шалота вместе с индейкой на Рождество.

    Шпинат со сливками с мускатным орехом и сыром

    Если вам нравится восхитительный рождественский овощной гарнир, то это то, что вам нужно. Полно сыра и сливок, это идеальное дополнение к индейке и жареному картофелю (вот наши лучшие рецепты).Он понравится даже самым привередливым едокам!

    Зимняя зелень с кедровыми орехами, перцем чили и чесноком

    Добавьте зелени в свой намаз для рождественского ужина. Это пикантное блюдо из зимней зелени с кедровыми орешками, перцем чили и чесноком — простой способ накормить толпу. Оно готово всего за 20 минут.

    Свежая зелень с луком-шалотом, панчеттой и каштановым маслом

    Попробуйте этот новый взгляд на брюссельскую капусту на свой рождественский ужин. Вы можете заранее бланшировать зелень и приготовить масло для этого, затем вам просто нужно нагреть, чтобы подавать.

    Капуста со пастернаком и сливками

    Хотите легкое вегетарианское блюдо на праздничный ужин? Посмотрите этот рецепт капусты со пастернаком. Кале имеет прочную текстуру и аромат, и ее можно использовать вместо капусты или шпината в рецептах. Приготовленный с пастернаком, сливками и мускатным орехом, он станет восхитительным рождественским овощным гарниром.

    Овощные запеканки на Рождество

    Овощ озимый тиан

    Произведите впечатление на друзей и семью в течение рождественского сезона нашим потрясающим рецептом овощного тиан.Нам нравится внешний вид золотистой и сладкой свеклы, но если вы не можете их найти, просто замените их дополнительной фиолетовой свеклой, сельдереем и брюквой. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из свеклы здесь

    Finocchio al forno (фенхель, запеченный в сливках и Грана Падано)

    Положите фенхель в сердце этой легкой итальянской запеканки, это идеальная составляющая для праздничного застолья.

    Сливочная запеканка из тыквы и шалфея

    Попробуйте наш восхитительный рецепт запеканки из тыквенных орехов и шалфея.Этот овощной гарнир — легкая альтернатива картофельной запеканке на Рождество. Здесь много рецептов мускатной тыквы

    Лучший сыр из цветной капусты

    Действительно ли это рождественский ужин, если на столе нет супер-сырного, хрустящего сырца с начинкой из цветной капусты? Следуйте этим полезным советам, чтобы сделать это в этом году нереальным.

    Гратен из шведской капусты и сладкого картофеля

    Этот яркий рецепт запеканки из брюквы, капусты и сладкого картофеля — идеальный рождественский гарнир, если вы хотите подать много овощей.Это двухэтапный рецепт, и большую часть времени овощи находятся в духовке.

    Пюре из запеченного сладкого картофеля со специями

    Не любите картошку на это Рождество? Попробуйте вместо этого наше острое запеченное пюре из сладкого картофеля — оно так же хорошо, как и жаркое. Подготовьте затор заранее, а затем дайте ему закончить в духовке, когда придут люди.

    Рецепты жареных корнеплодов на Рождество

    Жареные овощи в гранатовой глазури с виноградом

    Подарите жареным овощам впечатляющую липкую глазурь с гранатовой патокой, медом и желе из ежевики в качестве яркого рождественского гарнира.

    Приправленные корнеплоды, обжаренные в топленом масле

    Рождественский гарнир с изюминкой. Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом обжаренных в топленом масле пряных корней — это яркое блюдо, которое можно разделить за столом.

    60 рождественских тематических кулинарных идей для деловых обедов в офисе!

    Ищете рождественские блюда для ежегодной корпоративной вечеринки? В Интернете можно найти бесчисленное количество рецептов на праздничную тематику, но многие из них трудоемки, сложны и дороги.Вот где мы и вступаем. Мы рыскали по Интернету в поисках самых лучших идей еды для рождественской вечеринки, которые можно придумать за считанные минуты и которые не обойдутся вам дорого! Удивите своих коллег в этот праздничный сезон одной из супер простых (но все же вкусных и уникальных) идей для вечеринок, представленных ниже.

    Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

    1. Салат из зеленой и красной пасты

    Салат из макарон — лучший вариант для обеда.Он не только всем нравится, но и невероятно прост в изготовлении и не требует никаких усилий, как только вы доберетесь до офиса. Просто положите его в большую емкость в холодильнике и вытащите, когда будете готовы. Это так просто!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FABULESLLY FRUGAL

    2

    2. Крендели в шоколаде

    Крендели в шоколаде обязательно понравятся вашим коллегам. Купите в продуктовом магазине палочки для кренделей и мини-крендели — вместе с шоколадом и посыпкой, и готово.Растопите шоколад за считанные секунды, окуните крендели в шоколад, затем посыпьте его, и вы получите восхитительно вкусное праздничное угощение.

    Фото и рецепт Автор: Annie’s City Kitchen

    3

    3. Рождественские вегетарианские кебабы

    На эту полезную и вкусную закуску нужно около 5 минут и 10 долларов. Все, что вам нужно, это пара зеленых перцев, греческий соус из йогурта, помидоры черри, брокколи и немного шампуров. Нарежьте овощи и сыр и чередуйте их вдоль палочки, как показано на фото.Праздничная закуска, которая понравится каждому.

    Фотографии и рецепт: Le Creme De La Crumb

    4

    4. Рождественские тосты с козьим сыром

    Эти маленькие закуски выглядят настолько необычно и восхитительно, что каждый подумает, что на их приготовление ушли часы. К счастью, это займет всего несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это купить пачку крекеров для тостов мельба (отлично подходят чесночные), кусок козьего сыра, вяленые помидоры и бальзамический сок. Выложите тосты на лист.Когда все тосты готовы, вы можете подавать их как есть или, если в вашем офисе есть тостер, вы можете бросить их на несколько минут, чтобы они согрелись.

    Фото и рецепт Автор: Stuck On Sweet

    5

    5. Поднос для овощей и индейки

    Это предмет, который все будут копировать долгие годы. Почему? Потому что овощи необходимы на любом обеде или вечеринке, а этот очень праздничный и невероятно простой. Выложите овощи в лоток так, как вы видите на фотографии.Если вам случится найти праздничную миску, положите в нее соус — это добавит рождественских ноток этому фантастическому подносу с овощами из индейки.

    Фото и рецепт Автор: Обильное питание

    6

    6. Поднос для рождественской елки с сыром и виноградом

    Еще одна легкая закуска, которая понравится каждому. Кто не любит сыр и виноград? Просто купите различные сыры и пучок зеленого винограда и поместите их на доску в форме рождественской елки. Используйте стебель сельдерея в качестве основы дерева и украсьте его несколькими листочками для украшения.На создание этой вкусной и праздничной закуски уходит около 10 минут — от начала до конца. Нет ничего лучше!

    Фото и рецепт Автор: Kraft Canada

    7

    7. Мини-рождественская пицца из лаваша

    Это действительно просто — и одинаково вкусно — но, вероятно, сработает только в том случае, если в вашем офисе есть какой-нибудь тостер (или, возможно, микроволновая печь, если вы действительно в отчаянии). Если в вашем офисе есть тостер, его так легко приготовить, и ваши сотрудники оценят праздничное и вкусное настроение, которое они привносят на вечеринку.Вы можете украсить их любыми овощами, которые вам нравятся — лучше всего подходят красный и зеленый.

    Фото и рецепт Автор: Pillsbury

    8

    8. Рождественские чашки начо

    Эти праздничные маленькие чашки начо — простой и отличный способ внести свой вклад в вашу праздничную вечеринку. Просто добавьте гуакамоле, сыр и помидоры черри с кинзой. Они очень маленькие и очень вкусные. Если вы хотите немного приправить блюдо, вы также можете добавить небольшой кусочек перца халапеньо в каждую чашку.

    Фото и рецепт Автор: My Gluten Free Kitchen

    9

    9. Салат из клюквы и миндаля со шпинатом

    Принесение салата на обед — отличный способ убедиться, что ваши друзья и семья получат немного зелени, чтобы выровнять все эти тяжелые блюда из макарон, которые обязательно появятся! Если у вас под рукой есть шпинат, нарезанный миндаль, сушеная клюква и семена кунжута, вам будет легко приготовить этот салат за считанные минуты.

    Фото и рецепт Автор: Cooking Classy

    10

    10.Мини-чизкейки с клюквой и белым шоколадом

    Эти сладкие чашечки добра станут украшением бала для завтрака, когда придет время десерта! Самое приятное в этом то, что вы делаете одну смесь и просто разделяете ее на маленькие каменные банки. Сверху посыпьте засахаренными ягодами и веточкой розмарина, и вы получите заснеженное угощение, которым все смогут насладиться.

    Фото и рецепт Автор: The Endless Meal

    11

    11. Клюквенный орех Holiday Cheese Log

    Сырное полено — это хит, независимо от того, на какой обед вы идете, и теперь вы можете скоординировать его цвет, чтобы он соответствовал сезону рождественских праздников.С помощью сливочного сыра, сыра и грецких орехов вы можете подражать зимним краскам природы, используя сушеную клюкву и зеленый лук, чтобы добавить праздничных красок.

    Фото и рецепт Автор: 5 минут для мамы

    12

    12. Брускетта с гранатом и клюквой

    Брускетта часто является пикантным блюдом, которым можно насладиться перед большой трапезой. На этот раз, хотя цель брускетты та же, теперь это сладкое и соленое блюдо! Благодаря естественной сладости граната и терпкому послевкусию клюквы ваши гости не будут знать, едят ли они закуску или десерт, но независимо от того, что они думают, им это понравится!

    Фотографии и рецепт: Tabler Party Of Two

    13

    13.Клюква Фета Вертушки

    Вертушки — фаворит публики в любой день недели. Они несладкие, сытные и часто содержат некоторые из наших любимых блюд, таких как сыр и мясо! В это Рождество создайте восхитительные вертушки, похожие на праздничный сезон. Как и другие рецепты, сушеная клюква приходит на помощь, чтобы сделать эти вертушки, рождественские колеса!

    Фото и рецепт Автор: Noshing With The Nolands

    14

    14. Сливочный сыр и пармезан со спаржей

    Получите гарнир и круассан в одном флаконе! Этот гарнир не только оригинально выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Зеленый и белый идеально подходят для Рождества.Все, что вам понадобится, это тесто, спаржа, сливочный сыр, сыр пармезан и яйцо. Это так просто, но абсолютно изысканно.

    Фото и рецепт Автор: Lil ’Luna

    15

    15. Веганские блины со вкусом красного перца

    Эти маленькие кростини — идеальная альтернатива для тех, кто придерживается веганской диеты, но все же хочет, чтобы их включили в праздничные гуляния. С ярким вкусом красного перца вы напеваете рождественские гимны, раскладывая их на своем любимом праздничном подносе.

    Фото и рецепт Автор: Lazy Cat Kitchen

    16

    16. Простые и легкие шоколадные крендели с рождественской елкой

    Potlucks — это весело, но с ограниченным временем в будние дни, вам нужно что-то легкое. Этот рецепт прост, и вы сразу же сможете приготовить вкусный десерт. Вам понадобятся купленные в магазине пирожные на два укуса и всего несколько других ингредиентов. Следуйте нашему руководству и рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

    17

    17.Десертные топперы White Christmas Tree

    По сути, это та же идея, что и зеленые деревья, но мы делимся ею, чтобы показать вам, что еще можно сделать с этими невероятно простыми шоколадными деревьями. Замените зеленые шоколадные вафли белыми и добавьте засахаренные серебряные шарики для элегантного украшения. С помощью этих белых ботинок на елку можно превратить обычный торт в рождественский. Вы также можете подумать о добавлении их в кексы или любой другой десерт, дайте волю своему творчеству!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

    18

    18.Рождественский сырный крекер Snack

    Взбейте тарелку крекеров и сыра и добавьте творчества в рождественский обед. Эта идея настолько проста, что вам понадобится всего 3 ингредиента, купленных в магазине. Если у вас нет набора форм для рождественского печенья, мы включили ссылку, чтобы вы могли получить свою собственную. Здесь вы будете использовать формочки для печенья для сыра, но вы будете использовать их в течение всего сезона, будь то выпечка печенья или нарезание другой мягкой пищи забавной формы для всей семьи.

    Формочки для рождественского печенья ? Купить: https://amzn.to/2NXU0EQ

    ФОТО 1 ОТ: AMAZON
    ФОТО 2 И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ

    19

    19. Клубничные Деды Морозы

    Эта идея настолько проста, что не требует рецепта. Поделитесь полезным лакомством и украсьте его праздничным вкусом. Эти клубничные Деды Морозы так легко собрать, и каждый получит от них удовольствие. Все, что вам понадобится, это клубника, взбитые сливки и пара черных семян кунжута для глаз.

    20

    20. Горячий шоколад Cozy Peppermint Hot Chocolate

    Каждому обеду нужен веселый напиток. Поддержите праздничную тему и добавьте мультиварку, до краев наполненную восхитительным горячим какао с мятой. Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, и тогда вы позволите мультиварке сделать всю работу. Принесите свою мультиварку к обеду вместе с забавными чашками для вечеринок и некоторыми восхитительными начинками, такими как взбитые сливки и измельченные леденцы.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

    21

    21.Рудольф Брауни с красным носом из оленей

    Если вы планируете приготовить партию пирожных на обед, почему бы не добавить несколько дополнительных шагов, чтобы создать праздничное пирожное на Рождество. Эти пирожные с оленями так легко сделать, и они выглядят очаровательно. Те, с кем вы ими поделитесь, безусловно, оценят их по достоинству, и, что самое приятное, они не потребовали много работы.

    ФОТО И РЕЦЕПТ: НА КУХНЕ С МОИМИ 3 СЫНЯМИ

    22

    22. Рождественские огни Шоколадная кора

    Шоколадная кора — одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить большими партиями, поэтому оно отлично подходит для завтрака.Вы также можете настроить его под любую тему! К Рождеству мы создали забавную рождественскую светлую шоколадную кору, которую вы будете создавать и есть с удовольствием! Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, вам понадобится всего 4 ингредиента и микроволновая печь.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

    23

    23. Рождественские елки с рисом Криспи конус

    Лакомства с рисом Криспи нравятся как детям, так и взрослым. Так же, как шоколадная кора, вы можете проявить творческий подход и сделать их подходящими для любой темы.Для рождественского обеда попробуйте эти рождественские елки из конусов с рисом Криспи. Вместо зефира шоколад свяжет рисовые криспи вместе, а конус из пергаментной бумаги примет форму.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LAUREN CARIS COOKS

    24

    24. Шарики Oreo с оленями

    Эти шарики орео похожи на шоколадный трюфель, но требуют минимальных усилий. Эти оленьи шарики наполнены измельченными орео и сливочным сыром. Затем их обмакивают в шоколад и украшают глазками, кренделями и конфетами Sixlets.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАК МАТЬ, КАК ДОЧЬ

    25

    25. Рождественские венки из кукурузных хлопьев

    Как и рисовые криспи, кукурузные хлопья могут быть отличным ингредиентом для угощений. Вы сложите кукурузные хлопья с топленым зефиром и маслом, чтобы получился венок. Яркий цвет придает зеленый пищевой краситель, а завершающие штрихи — леденцы с красной корицей! Это настолько просто, что вы можете позволить своим детям помочь вам их приготовить.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY PROVIDENCE

    26

    26.Легкое слоеное тесто с сыром Новогодние елки

    Эти рождественские елки из сырного слоеного теста идеально подойдут для рождественского обеда. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 3 простых ингредиента. Подавайте блюдо из неотразимых слоеных кондитерских изделий, чтобы получить незабываемое удовольствие.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНАЯ

    27

    27. Гринч Попкорн

    Каждое Рождество я должен смотреть Гринча, который украл Рождество. Так почему бы не поставить фильм и не приготовить свой собственный попкорн.Красный и зеленый цвет идеально подходят для рождественского обеда, и все сразу же его проглотят.

    ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ МАСТЕРСТВА

    28

    28. Пьяные рождественские вишневые бомбы

    Измените обстановку и принесите рождественскую выпивку к следующему обеду! Просто убедитесь, что этим угощением балуются люди в возрасте. Пьяная вишня сделана из красной вишни мараскино, пропитанной ванильной водкой. Они будут впитываться до 24 часов, но не забудьте сохранить водку, чтобы позже смешать ее с вашим любимым коктейлем.Чтобы добавить рождественский оттенок, окуните вишни в растопленную леденцовую глазурь и украсьте праздничной посыпкой.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: TABLESPOON

    29

    29. Рождественское печенье с кусочками белого шоколада

    Печенье всегда доставляет удовольствие публике, поэтому приготовьте партию и принесите ее на обед. Это печенье с шоколадной крошкой получило несколько улучшений, чтобы сделать их идеально праздничными для вечеринки. Во-первых, вы обменяете чипсы из молочного шоколада на белый шоколад. Затем добавьте несколько капель красного и зеленого пищевого красителя.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОБЫЧНАЯ КУРИЦА

    30

    30. Пряничный сырный соус

    Вы подумываете о том, чтобы добавить к своему рождественскому обеду блюдо, но хотите добавить блюдо с праздничными чертами? Не ищите дальше и принесите этот соус из имбирного пряника и чизкейка. Вы смените пикантные вкусы на сладкие с оттенком традиционных рождественских ароматов. Помимо сливочного сыра, этот соус содержит ароматы имбиря, корицы и мускатного ореха. Подавать с крекерами или вашим любимым вафельным печеньем.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕЧЕРИНКИ

    31

    31. Хлебные палочки со шпинатом на елку

    Творческий подход к еде по-прежнему может быть легким, и этот рецепт доказывает, как это сделать. Превратите купленную в магазине тонкую корочку для пиццы в восхитительную закуску из хлебных палочек. Хлебные палочки заправлены вкусным соусом из шпината. Следуйте рецепту и инструкциям, и вы быстро сделаете эту съедобную елку.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВСЕГДА ОСЕНЬ

    32

    32.Олень Чау

    Чау для щенков, или в данном случае оленина, является популярной закуской. Это сладкое и очень захватывающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду. Эта оленина состоит из праздничных M&M, чашек с арахисовым маслом, крендельков и домашних мутных собачек. Красный и зеленый M&M добавили этой закуске идеальных праздничных красок.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

    33

    33. Конфеты Baileys без выпечки

    Если вам не нравилась пьяная вишня, вам, вероятно, понравятся эти леденцы Baileys без выпечки.Их так легко приготовить, и для них требуется всего 4 ингредиента. Эти конфеты шоколадные, сливочные и, безусловно, обладают богатым вкусом. По завершении их можно украсить праздничной красной и зеленой посыпкой.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BRIT + CO

    34

    34. Конфетная помадка

    Еще одним любимцем публики, особенно в праздничные дни, должна быть выдумка. Этот рецепт помадки прост, но остается потрясающим и полным аромата. Вам понадобится всего 3 ингредиента: чипсы из белого шоколада, сгущенное молоко и измельченный порошок леденца.На их приготовление уходит всего несколько минут, а затем нужно будет застыть в холодильнике на ночь.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KLEINWORTH & CO

    35

    35. Трехслойное винтажное рождественское желе

    Это трехслойное винтажное рождественское желе подарит вам ощущение прошлого, и вы будете рады, что принесли его на свой рождественский ужин. Нижний слой составляет лаймовое желе, а средний состоит из лимонного желе и пушистого зефира. Верхний слой — классическая вишня, но вместе они создают незабываемый укус.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ НАШ ЕТС

    36

    36. Печенье из леденцов

    Это печенье не только принимает форму и цвет традиционной леденцы, но и приправлено перечной мятой. Их легко приготовить, и они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеду. Для приготовления этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Следуйте рецепту и инструкциям, чтобы взбить это печенье из леденцов в форме тростника.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО РЕЦЕПТЫ

    37

    37.Праздничное блюдо с фруктами

    Potlucks часто процветают из-за сахарных угощений, так почему бы вместо этого не разделить вкусное блюдо с фруктами! Этот пример может быть небольшим, но он показывает, как можно сделать простое блюдо с фруктами праздничным, творчески расставив блюда. Вы можете создать слои елки с любыми фруктами, которые вам нравятся. Как только ваши коллеги увидят ваше блюдо с фруктами, они сразу же его съедят.

    38

    38. Шашлык для салата Капрезе

    Возможно, эта идея не совсем соответствует рождественской тематике сама по себе, однако цвета идеально подходят для праздника! Поделитесь тарелкой этих кебабов, и ваши коллеги будут от них без ума.Эти шампуры используют ингредиенты салата Капрезе и превращают их в удобные закуски, которыми вы можете поделиться. Для изготовления шпажек прослоите помидоры черри с базиликом и шарики моцареллы. Для украшения сбрызните пикантной бальзамической глазурью.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛИЧНО АНДРЕА

    39

    39. Шапка Санта-Клауса Брауни

    Кто не любит сладкое пирожное? Поделитесь тарелкой этих пирожных в шляпе Санты на обеде в офисе, и вы увидите, как они исчезнут в считанные минуты! Это простой рецепт пирожного с минимальным количеством ингредиентов.Для создания шапки Санты используйте клубнику и взбитые сливки!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH SWEET BASIL

    40

    40. Мармеладные конфеты с нугой

    Это 4-х ингредиентное лакомство потрясающего цвета и восхитительного вкуса. Все, что вам понадобится для создания этой мармеладной нуги, — это сливочное масло, чипсы из белого шоколада, мини-зефир, а также красные и зеленые мармеладки. На приготовление этого угощения у вас уйдет всего 15 минут, и его можно хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы поделиться им на работе!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОВОЛЬНАЯ ЖИЗНЬ

    41

    41.Пряники со сливочно-сырной глазурью

    Вам нравятся вкусные пирожные? Тогда вам понравятся эти пряники! Они мягкие, жевательные и отлично приправлены по вкусу, как имбирный пряник! Выпекать батончики в духовке, а затем взбить сливочный сыр вместе. Украсьте батончики глазурью и праздничной посыпкой на ваш выбор.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    42

    42. Печенье JELL-O Santa Hat

    Эти печенья JELL-O в шляпе Санта-Клауса будут восхитительно смотреться на блюде, и ваши коллеги будут от них без ума.Это печенье действительно тает во рту! Для их приготовления вам понадобятся яичные белки, клубничное желе, белый шоколад, мини-зефир и еще несколько ингредиентов.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KRAFT CANADA

    43

    43. Яйца с пряностями и праздничным привкусом

    Яйца с пряностями — одни из самых популярных блюд на обед! Попробуйте этот рецепт для создания праздничного блюда! Это обычный рецепт вареных яиц, но что делает их уникальными, так это их цвет.Используйте красный и зеленый пищевые красители, чтобы превратить эту закуску в идеальный вариант для праздников.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SOBER JULIE

    44

    44. Рождественское сахарное печенье Red Velvet

    Печенье «Красный бархат» идеально подходит на Рождество! Это печенье ярко-красного цвета и невероятно вкусное! На их создание от начала до конца вам понадобится всего 20 минут. Когда они остынут, украсьте глазурью из домашнего сливочного сыра и украсьте праздничной красной, зеленой и белой посыпкой!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YUMMIEST FOOD

    45

    45.Любимое печенье Санты

    Еще один отличный вариант печенья — это красное, белое и зеленое печенье! Если Санта любит их, то и ваши коллеги тоже! Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они, скорее всего, уже будут у вас под рукой! Чтобы превратить это печенье в праздничные цвета, смешайте праздничные цветные посыпки и красные и зеленые M&M.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДНЕВНИК РЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ

    46

    46. Палочка для печенья Holly Jolly

    Вы презираете выпечку? Без проблем! Попробуйте сделать эти палочки из остролистного печенья! Этот рецепт настолько прост, потому что для него требуются все готовые ингредиенты, купленные в магазине.Для приготовления печенья окуните палочки для печенья Pirouette French Vanilla в топленый белый шоколад. Затем украсьте рождественской посыпкой по вашему выбору!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКИЕ ПУШКИ

    47

    47. Салат из клюквенного пуха

    Устали от зеленых листовых салатов? Попробуйте сладкий салат для разнообразия! Этот салат из клюквенного пуха — винтажный рецепт, но он остается захватывающим как по вкусу, так и по текстуре. Этот салат состоит из клюквы, измельченного ананаса, мини-зефира и взбитых сливок.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

    48

    48. Рождественский салат

    Еще одна прекрасная альтернатива зеленому листу — рождественский салат. Он пикантный, сливочный и такой восхитительный! В этом простом рецепте соцветия брокколи и цветной капусты сочетаются с красным луком и помидорами черри. Смешайте эти ингредиенты в простой сливочной заправке, которая наверняка понравится вашим коллегам!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО STACIE

    49

    49.Укусы сырных шариков

    Сырные шарики отлично подходят для вечеринок, особенно для обеда! Вместо того, чтобы делать один сырный шарик, вам нужно приготовить эти сырные шарики! Их тоже так легко сделать! Чтобы сделать их праздничными, покройте их чередующимися красными, белыми и зелеными ингредиентами. Отличными примерами таких начинок являются грецкие орехи, сушеная клюква, жареный лук, чеснок, измельченный бекон и семена подсолнечника.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СЕТЬ

    50

    50. Шашлык Песто Тортеллини

    Песто тортеллини можно подавать как охлажденным, так и при комнатной температуре.Если в вашем офисе нет холодильника, достаточно большого для хранения закусок, вам нужно приготовить этот рецепт! Учитывая, что они могут оставаться при комнатной температуре, они не станут прогорклыми (уф)! Для изготовления этих шашлыков вы будете использовать тортеллини, соус песто, вяленые помидоры и небольшие деревянные шампуры. Это так просто, ты должен попробовать!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOODY SCHMOODY

    51

    51. Легкие трюфели с мятой и трюфелями

    Поделитесь с коллегами тарелкой декадентских трюфелей в этот праздничный сезон.Они выглядят изысканно, но на самом деле их легко создать. Чтобы сделать этот рецепт еще проще, начните с выпечки вашей любимой смеси для шоколадных конфет в коробках. Когда пирожные остынут, используйте вилку, чтобы создать крошки. Затем сформируйте крошки в шарики размером с укус и заморозьте. Поместите их в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. Наконец, обмакните их в растопленный шоколад и украсьте измельченными леденцами и струей белого шоколада!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЧАСТЬЕ ДОМАШНЕЕ

    52

    52.5-минутная праздничная клюквенная сальса

    Эта клюквенная сальса не похожа ни на одну закуску, которую вы пробовали раньше! Пряный перец халапеньо уравновешивает вкус терпкой клюквы и вместе создает одно вкусное угощение! Помимо свежей клюквы и перца халапеньо вам понадобится красный лук, свежая кинза и несколько приправ. Положите сальсу на мягкий кирпич сливочного сыра и подавайте с крекерами или чипсами на ваш выбор!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКИЙ ГОРОД ЖЕНЩИНА

    53

    53.Клюквенные батончики

    Клюквенных батончиков любят каждый наркоман Starbucks! Если раньше они не были одним из ваших любимых праздничных угощений, то теперь они будут! Это простой рецепт классического праздничного угощения Starbucks. Ваши коллеги будут удивлены, узнав, что вы сами сделали их!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КОЛОКОЛЬЧИК КУХНИ

    54

    54. Батончики для чизкейка с белым шоколадом и перечной мятой

    Эти батончики с чизкейком очень вкусные, и их очень легко приготовить! Они пропитаны прекрасным ароматом мяты и декадентского белого шоколада.Чтобы создать эти батончики, начните с восхитительной корочки. Затем смешайте начинку для чизкейка и сверху выложите квадраты для выпечки из белого шоколада и измельченные леденцы. В качестве бонуса этот рецепт также не содержит глютена!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ BEWITCHIN

    55

    55. Рождественский соус Candy Cane

    Chip dip — фаворит публики, поэтому неудивительно, что десертный соус также будет популярен! Этот соус из леденцов идеально подходит для праздников, и вашим коллегам он понравится! Список ингредиентов короткий, все, что вам понадобится, это пух зефира, сливочный сыр, экстракт мяты перечной, измельченные леденцы и красный пищевой краситель.Подавайте соус с любимым вафельным печеньем!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТЫ ПРОСТОЙ

    56

    56. Вишнево-миндальный крем-сыр Crescent Danish Tree

    Поделитесь с коллегами теплым слоеным блюдом по-датски. Это праздничное дерево нарядное и съедобное! Начните с купленного в магазине теста для серповидных рулетов. Вместо того, чтобы раскатывать тесто, вы разрежете тесто на 11 кругов. Сформируйте форму елки и сверху положите вкусный сливочный сыр. Запеките их в духовке, а затем украсьте вишнями и вкусной моросящей глазурью!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PILLSBURY

    57

    57.Елочные угощения

    Создайте потрясающую выпечку на новогоднюю елку, чтобы принести обед в офис! Вам понадобится всего 6 ингредиентов. К ним относятся купленное в магазине слоеное тесто, орехи пекан, коричневый сахар, масло, корица и сахарная пудра для украшения! Они собираются в спешке, и всем они понравятся.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JUS-ROL

    58

    58. Песочное печенье Funfetti

    Кусочки песочного печенья Funfetti — это восхитительная небольшая закуска, которая идеально подойдет для вашего офисного обеда! Этот рецепт песочного печенья короткий и простой, и вы быстро приготовите это угощение! Сначала вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилось тесто.Не забудьте добавить праздничную посыпку! Выложите тесто в квадратную форму и охладите в холодильнике. Наконец, нарежьте тесто на маленькие квадраты и запекайте их в духовке.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    59

    59. Ting-A-Lings из белого шоколада

    Этот рецепт без выпечки легко сочетается с прекрасным вкусом. Чтобы приготовить эти кластеры из белого шоколада, вам понадобится лапша чау-мейн, соленый арахис, белый шоколад и праздничная посыпка.Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, полить лапшой чау-мейн и арахисом и сложить кластеры на противне с пергаментной бумагой. Украсить кластер посыпкой и поставить в холодильник для застывания.

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА

    60

    60. Рождественские пирожки с мятой перечной

    Эти сладкие котлеты из перечной мяты невероятно легко приготовить и не требуют выпечки. Этот рецепт требует 6 простых ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Используйте пищевые красители для создания разных цветов и добавьте в пирожки экстракт мяты перечной, чтобы придать праздничный вкус восхитительному вкусу!

    ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT

    Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

    Миннесота Рецепты горячих блюд

    Горячее блюдо Minnesota Tater Tot, конечно же!

    Невероятные предложения отелей, которые можно забронировать прямо сейчас в Expedia.ком!

    Большинство направлений для семейного отдыха в Миннесоте включают прекрасные семейные курорты, домики и десятки государственные парки и многие другие популярные места для семейного отдыха.

    Рецепты горячих блюд Миннесоты, включая горячее блюдо Татер Тот, являются одними из самых известных рецептов Миннесоты. Горячее блюдо Миннесоты является предметом многих шуток и даже названием книги. «Горячее блюдо» — одно из тех известных слов и фраз, которые позволяют миру узнать, что мы говорим по-миннесотски.

    Эти рецепты Миннесоты, в большинстве других частей страны, называются запеканками. Можно ожидать, что несколько версий этого основного продукта появятся на семейных собраниях и церковных ужинах в цокольном этаже в анклавах культуры Миннесоты, которые уходят корнями в скандинавские традиции.

    Наслаждайтесь вкусами Миннесоты, которые вы готовите, и обязательно попробуйте горячее и другие любимые блюда Миннесоты, путешествуя по штату.

    «Вы знаете, что вы миннесотец, если говорите, что запеканка — это просто горячее блюдо с определенным настроем.»~ Эд ​​Фишер, Вы знаете, что вы миннесотец

    Рецепт горячего блюда Татер-Тот из Миннесоты

    Рецепт горячего блюда из Миннесоты, о котором мы обычно думаем в первую очередь, — это горячее блюдо Татер-Тот.

    Эта тематическая книга рецептов Миннесоты является нашим фаворитом на данный момент: Рай для горячих блюд: классические запеканки с кухонь Среднего Запада

    Этот классический рецепт горячего блюда почти всегда содержит одну или две банки супа Кэмпбелла. Обычно мы выбираем Cream of Mushroom … хотя некоторые из нас рискуют с другими версиями!

    Состав:
    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 нарезанный средний лук
    • 1 банка грибного крем-супа 10 3/4 унции
    • 1 банка 10 3/4 унции крем куриного супа
    • 1/2 стакана молока
    • 1 16 унция.пакет замороженная овощная смесь
    • 1 16 унций. пакет замороженных картофельных лепешек
    • 1 1/2 стакана сыра чеддер джек
    Направления:
    1. Обжарить говяжий фарш с луком; слейте жир.
    2. Добавьте супы, молоко и овощи.
    3. Перелейте смесь в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Разложите картофельные лепешки сверху.
    4. Выпекайте в предварительно нагретой до 350 ° духовке примерно 30 минут или пока смесь не станет пузырящейся, а картофелины не станут коричневыми и хрустящими.
    5. Посыпьте картофельные лепешки сыром, верните блюдо в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится.

    Обслуживает 8

    Горячее блюдо в рулетах с кремом

    Ингредиенты:

    • 2 фунта гамбургера
    • 1 крупный нарезанный лук
    • 1 банка томатного соуса (15 унций)
    • 1 маленькая банка грибов
    • 1 картонная упаковка сметаны
    • 1 1 / 2 стакана тертого сыра Моцарелла
    • 1 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
    • 8 унцийтрубочки в форме полумесяца
    • Орегано и базилик по вкусу

    Указания:

    1. Коричневый гамбургер и лук. Осушать. Смешать с томатным соусом и грибами. Выложите на сковороду 9 x 13 или в форму для запекания. Намазать сыры по мясной смеси.
    2. Раскладываем рулетики в форме полумесяца и намазываем сметаной. Посыпать орегано и базиликом. Раскатать и выложить поверх сыра.
    3. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке 35 минут или пока серповидные рулеты не станут коричневыми и не будут готовы.На 8 порций
    Поваренные книги для запеканки Tater Tot Если вам просто не хватает этих хрустящих картофельных наггетсов, вот десятки способов их исправить.

    Классический рецепт горячего блюда из Миннесоты

    Состав:
    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 1 нарезанный средний лук
    • 1 10 унций пакет замороженной кукурузы или 1 банка консервированной кукурузы
    • 1 банка грибного крем-супа, смешанного с одной банкой молока или 12 унциями. подливка из говядины в банке
    • 1 пакет объемом 16 унций замороженные татер-роллы
    Направления:
    1. Обжарьте говяжий фарш и лук в большой сковороде; слить жир.
    2. Добавьте кукурузу и суп или подливку и хорошо перемешайте.
    3. Вылейте в форму для запекания на 2 литра. Сверху разложите лепешки.
    4. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 350 °, от 45 минут до 1 часа или до тех пор, пока картофель фри не станет хрустящим и слегка подрумянится.

    Обслуживает 6

    Рецепты горячего блюда из Миннесоты были собраны в несколько замечательных книг рецептов, в том числе The Great Minnesota Hot Dish. Они идеально подходят для «подарков» или для собственного удовольствия.

    Рецепты горячих блюд из Миннесоты с диким рисом


    Этот рецепт горячего блюда — прекрасная дань уважения скандинавскому и индейскому наследию.

    Состав:
    • 1 фунт Нежирный говяжий фарш
    • 1 кубик Дикий рис, выращенный в Миннесоте, сырой
    • 1/2 фунта Свежие грибы, нарезанные ломтиками
    • 1/2 ц. Зеленый перец, нарезанный
    • 1/2 ц. Лук, нарезанный
    • 1 1 / 2 стакана нарезанного сельдерея
    • 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 2 столовые ложки говяжьего бульона с низким содержанием соли
    • 1 1/2 стакана воды
    Указания:
    1. Промойте и замочите дикий рис в горячей воде на срок до 3 часов.Осушать.
    2. В кастрюле на 4 литра залейте рис водой, доведите до кипения и тушите 20 минут. Слейте лишнюю воду.
    3. Коричневый говяжий фарш в сковороде с антипригарным покрытием. Слейте жир или соки. Смешайте приготовленный говяжий фарш с оставшимися ингредиентами в большой форме для запекания. Тщательно перемешайте.
    4. Накрыть крышкой и выпекать 1 час при 350 градусах F. Раскрыть крышу и выпекать еще 15 минут.

    Обслуживает 6

    Полностью натуральный культивированный дикий рис из Миннесоты всегда является нашим первым выбором для рецептов из дикого риса.

    Запеканка из курицы и картофеля

    Вот рецепт горячего блюда из Миннесоты, в котором, кажется, есть все: сушеный картофель, курица, грибной крем и горох! Если хотите смелости, добавьте перец. Что может быть более миннесотским?

    Состав:
    • 1 упаковка обезвоженного зубчатого картофеля Айдахо **
    • 1 банка (10 3/4 унций) грибного супа, неразбавленного
    • 1 чашка приготовленной курицы, нарезанной кубиками
    • 1 чашка вареного гороха
    • 1/4 чашки нарезанного перца ( необязательно)
    ** В этом рецепте вы можете заменить нарезанный картофель собственными ломтиками.Если вам часто нужно очистить много картофеля, мы рекомендуем вам приобрести электрическую картофелечистку
    .
    1. Разогрейте духовку до 400 ° F
    2. 2. Подготовьте картофель в соответствии с инструкциями на упаковке.
    3. Добавьте суп.
    4. Осторожно смешайте курицу, горох и перец. Выпекать в 2-литровой запеканке без крышки 45 минут или пока картофель не станет мягким.

    Обслуживает 5

    Garrison Keillor, of Слава «Домашний компаньон в прериях» полагает, что «мясной рулет — своего рода горячее блюдо.«

    Еще рецепты Миннесоты:

    шоколадных рождественских рецепта

    подарков в банке рецептов

    рецептов Aebleskiver

    рецептов штата Миннесота

    рецептов с ревенем

    индийских рецептов жареного хлеба

    рецептов Minnesota 9000 Lutefisk

    Рецепты с диким рисом из Миннесоты

    Рецепты из кленового сиропа

    Рецепты для спама

    Рецепты назад в Миннесоту

    Мы не принимаем гостевые посты.Вы можете комментировать темы на любой странице. Пожалуйста, относитесь к теме комментариев. Реклама и фотографии на нашем сайте приобретаются у наших графических партнеров. Спасибо. Joy Creating

    Plan Your Minnesota Vacation

    Карты верхнего озера

    Карты пограничных вод

    Сделано в Миннесоте

    Карта сайта для посетителей из Миннесоты

    Обо мне

    Домашняя страница для посетителей из Миннесоты

    Для получения персональной туристической информации позвоните 888-VISITMN (847-4866)

    Департамент природных ресурсов Миннесоты 888-646-6367

    Историческое общество Миннесоты 888-777-8386

    Джудит Рэмси — Издатель Авторские права © 2005 ~ 2019 Все права защищены

    Раскрытие информации Amazon Associates — Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

    Фотографии предоставлены нашими аффилированными лицами с Amazon, Trip Advisor, Unsplash, Expedia и нашими поставщиками контента.

    #ad

    Парки штата Миннесота: от Афтона до Зиппел-Бэй

    Skillet Dip Рождественская закуска со снеговиком (Hot Chicken Dip)

    Согрейте сердца и наполните животы своей семьи праздничной Рождественской закуской . Когда вы вытащите этот Skillet Dip Snowman из духовки, все будут «ох» и «ах», прежде чем оторвать куски соленого хлеба, чтобы они могли зачерпнуть сливочный соус с курицей посередине.

    Приготовление милых рождественских закусок действительно может улучшить впечатления вашего гостя, но я знаю, что у многих из вас просто нет много времени, чтобы посвятить его созданию сложных съедобных поделок.

    Что ж, этот рецепт для вас.

    Горячий куриный соус, окруженный кольцом соленых булочек, можно взбить примерно за 15 минут, бросить в духовку, пока вы готовитесь к приезду ваших гостей, и украсить в мгновение ока, прежде чем они это сделают.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Этот рецепт праздничной закуски был первоначально написан и опубликован на Рождество в 2015 году.Я понимаю, что многие из моих читателей не будут отмечать праздники с гостями вечеринок в 2020 году, но я хотел обновить этот тематический рождественский рецепт закуски, потому что из него получится замечательная закуска или блюдо, которым можно поделиться со своими ближайшими родственниками.

    Обязательно ознакомьтесь со всеми моими веселыми рождественскими рецептами!

    Чтобы сделать этот рецепт максимально простым, я использовал тесто для хлеба и куриный соус из 5 ингредиентов, а затем украсил его морковью и черными оливками.

    Поскольку снеговики белые, мне тоже нужно было купание белого цвета.

    К счастью, любимое блюдо моей семьи сработало идеально. Это горячий куриный соус, который просто готовят из измельченной куриной грудки, сливочного сыра, чудо-кнута, лимонного сока и вустерширского соуса.

    Выложите тесто для хлеба в неглубокую сковороду.

    • Для приготовления этого соуса необходимо использовать 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, пригодную для использования в духовке. Ручка сковороды должна выдерживать высокую температуру.
    • Чтобы сделать кольцо из соленого хлеба, просто разрежьте трубку теста для французского хлеба на 12 равных частей.
    • Скатайте кусочки в шарики, при необходимости сжимая швы вместе, а затем разложите их по краю сковороды.

    Что еще я могу использовать?

    • Вы можете использовать рецепт домашней пиццы с корочкой для пиццы , если вы предпочитаете аромат домашнего хлеба. Просто скатайте тесто в шарики и разложите их на сковороде. Если хотите, можете положить немного сыра внутрь корки пиццы.
    • Можно также использовать купленные в магазине трубочки из теста для пиццы. По сути, это то же самое, что французский хлеб в тубе.
    • Если у вас есть замороженное тесто для обеденных рулетов , вы также можете использовать его.

    Куриный соус

    • Выложите куриный соус в центре сковороды и разложите так, чтобы он касался хлебного теста.
    • Выпекайте, пока хлеб не пропечется, примерно 32–38 минут.
    • Если вы вынимете из духовки, то соус станет слегка подрумяненным. Я хотел, чтобы мой соус выглядел белым, поэтому взболтал его, чтобы подрумяненные кусочки смешались.

    Украсить Рождественский соус

    • Чтобы украсить снеговика, вам понадобятся две целые очень большие оливки, один кончик моркови для носа и 7 маленьких круглых кусочков оливы для улыбки снеговика. Вы можете нарезать оливки с помощью ножа с круглым поршнем или просто отрезать круглые кусочки по бокам оливок.
    • Добавьте украшения в верхнюю часть соуса и подавайте, пока оно горячее.

    Если хотите, можете приготовить эту веселую рождественскую закуску, используя соус для пиццы на сковороде.Только не забудьте добавить много сыра Моцарелла.

    ВИДЕО

    Обязательно посмотрите видео, чтобы увидеть, как легко приготовить эту симпатичную рождественскую закуску.

    Рецепт для печати

    Рождественская закуска — Skillet Dip Snowman

    Сливочный соус из курицы в окружении слоек французского хлеба, украшенных оливками и морковью, чтобы выглядеть как милый снеговик. Этот снеговик Skillet Dip — идеальная закуска для любой рождественской вечеринки.

    Курс: Закуска

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: рождественские десерты, снеговик на сковороде, тематическая еда снеговика

    Количество порций: 12

    Автор: Бет Джексон Клостербур

    Состав

    • СКИЛЕТ ДИП СНЕГОВИК
    • 1 трубка Pillsbury French Bread тесто или 11-14 унций вашего любимого хлебного теста
    • 1 столовая ложка растопленное масло
    • морская соль или кошерная соль

    Куриный соус

    • 8 унции сливочный сыр смягченный
    • 1 чашка Чудо-кнут
    • 12 унции Кусочки цыпленка 1 большая банка
    • 1 чайная ложка свежий лимонный сок
    • 1 чайная ложка Вустершир соус
    • 6 очень большие черные оливки
    • 1 морковь

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    2. Нанесите немного масла на внутреннюю часть 10-дюймовой сковороды.

    3. Нарезать хлебное тесто на 12 ломтиков.

    4. Скатайте каждый ломтик в шарики.

    5. Разложите шарики по краю сковороды.

    6. Смажьте растопленным маслом и посолите.

    Куриный соус

    1. Смешайте сливочный сыр, тертую курицу, Miracle Whip, лимонный сок и Вустерширский соус в большой миске.

    2. Взбить электрическим миксером до однородного состояния.

    3. Обмакните ложку в центр сковороды.

    4. Выложите его ровным слоем так, чтобы он касался края хлебных шариков.

    5. Выпекать 32–38 минут, пока хлеб не пропечется и не станет слегка подрумяненным.

    6. Тем временем отрежьте 7 круглых ломтиков от 4 черных оливок.

    7. Нарежьте морковь заостренным кусочком размером 3–4 дюйма.

    8. Выньте сковороду из духовки и смажьте кусочки хлеба большим количеством масла.

    9. Украсьте соус двумя целыми черными оливковыми глазами, одним морковным носиком и 7 черными оливковыми пуговицами на улыбке.

    10. Подавайте и наслаждайтесь.

    Если вам нравится этот соус, вам могут понравиться другие идеи рождественских закусок…

    Cheese Ball Reindeer
    Какая рождественская вечеринка была бы полной без сырного шара? Сделайте свое украшение особенным, украсив его, чтобы он выглядел как Рудольф.

    Рождественские елки Кальцоне

    Вы можете фаршировать эти рождественские кальцоне любимыми начинками для пиццы и большим количеством сыра.

    Снеговики от сыра моцарелла
    Эту рождественскую закуску очень легко приготовить, используя кусочки сыра моцарелла и черный и оранжевый пищевой краситель. Эти милые и легкие закуски из снеговиков понравятся вашим детям.

    Вы также можете приготовить эти веселые рождественские и новогодние закуски.

    Мини-сырные шарики «Снеговик» • Деревья фритатта из шпината с артишоками
    Елки с зеленым песто в виде полумесяца • Часы обратного отсчета в чизкейке с пармезаном и артишоком
    Жареные вон-тонные часы с сырной начинкой • Средиземноморские вертушки

    Обязательно дайте мне знать, что ваша семья думает об этом горячем игристом Skillet Snowman Dip в комментариях ниже.

    Горячие и полезные праздничные напитки

    Нет лучшего противоядия от дня, проведенного вокруг торгового центра в праздничном безумии, чем вернуться домой, бросить пакеты с покупками и обхватить руками кружку с чем-то горячим и успокаивающим.

    Оказывается, что несколько традиционных теплых праздничных напитков служат не только цели комфорта: они действительно полезны для вас! Все эти четыре классических продукта содержат ингредиенты с доказанной пользой для здоровья. Насколько это радостно?

    Hot Cocoa

    Это казалось слишком хорошим, чтобы быть правдой, когда появилась новость о том, что шоколад полезен для здоровья. Одно исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации () за август 2003 года, показало, что ежедневное употребление 3 унций темного шоколада может снизить кровяное давление.Также было показано, что он увеличивает уровень серотонина, что, в свою очередь, оказывает успокаивающее и успокаивающее действие (именно то, что нужно в середине декабря). А какао содержит мощные антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые уменьшают воспаление, которое участвует в сердечных заболеваниях. Кроме того, это богатый источник катехинов — антиоксидантов, которые могут помочь укрепить иммунную систему и предотвратить болезни.

    Но не все шоколадные конфеты одинаковы, предупреждает Лорен Слейтон, диетолог из Нью-Йорка, MS RD. Главное — использовать темный шоколад, в котором больше всего хороших ингредиентов.Поищите смеси какао, в которых в качестве первого ингредиента указан темный шоколад, или просто растопите плитку темного шоколада, которая содержит не менее 70% какао. Чтобы сделать горячее какао еще более полезным, делайте его из нежирного молока, которое снижает количество жира и калорий.

    Глинтвейн

    Красному вину просто не хватает хорошего пресса, так что как удачно, что его можно найти в нескольких теплых пуншевых возлияниях, включая глогг и глинтвейн. Исследования показали, что мощные антиоксиданты, содержащиеся в винограде — флавоноиды и ресвератрол — обладают целым рядом преимуществ.Было показано, что они обладают противовоспалительным действием, которое может помочь замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера. Ресвератрол может также снизить риск развития дегенерации желтого пятна, безболезненного заболевания глаз, которым страдают более 10 миллионов человек в США. Это основная причина слепоты у людей старше 55 лет. связано с более низким уровнем смертности от болезней сердца. Вино может повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить риск сердечных приступов за счет умеренного снижения способности тромбов образовываться в сердце.

    Еще одно недавнее открытие, опубликованное в декабрьском номере журнала Cancer Research за 2003 год, показало, что красное вино снижает активность фермента, называемого ароматазой, который играет роль в развитии рака груди.

    Яблочный сидр с корицей

    Этот сидр может похвастаться двумя мощными ингредиентами: яблоками и корицей. Недавнее исследование, проведенное учеными-диетологами из Корнельского университета, показало, что питательное вещество в яблоках, называемое кверцетином, действует как антиоксидант и защищает клетки мозга от повреждений, вызывающих определенные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.Другие исследования показали, что фитохимические вещества в яблоках могут защитить от рака толстой кишки, болезней сердца и диабета. (Слейтон отмечает, что важно использовать только пастеризованный сидр.)

    Было показано, что корица улучшает уровень глюкозы и холестерина в крови, что делает ее особенно полезной для людей с диабетом 2 типа или высоким уровнем холестерина.

    Hot Eggnog

    Может ли что-то такое вкусное и вкусное, как эгг-ног, действительно быть полезным для вас? Да, но готовьте его на обезжиренном или обезжиренном молоке, чтобы в нем было меньше калорий и жира.И, конечно же, кальций отлично подходит для укрепления костей. Яйца содержат хорошую дозу белка и лютеина, антиоксиданта, который, как считается, предотвращает проблемы со зрением.

    Рецепты

    Мятный горячий какао без добавления сахара
    Рецепт предоставлен шеф-поваром Марком Джилберти и Молли Кимбалл, LSN, RD, в фитнес-центре клиники Ochsner в Элмвуде в Новом Орлеане.

    • 2 чайные ложки несладкого какао-порошка
    • 1-2 пакета подсластителя Splenda (до желаемой сладости)
    • Соль
    • 1 чашка 1% молока
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1/2 чайной ложки мяты перечной экстракт

    Смешайте какао, Splenda и соль в большой кружке.Нагрейте молоко в микроволновой печи 1-1 / 2 минуты, пока оно не станет горячим. Постепенно добавляйте горячее молоко к смеси какао в кружке, помешивая, пока она не станет однородной. Добавьте ваниль и перечную мяту. Дает 1 порция.

    Warm Eggnog
    Рецепт предоставлен Dara Steiger, MS, RD, директором по питанию Центров снижения веса Лос-Анджелеса.

    • 4 чашки обезжиренного молока
    • 6 взбитых яиц
    • 3/4 чашки Splenda
    • 2-3 столовые ложки бренди, бурбона или амаретто
    • 1 столовая ложка ванили
    • 1/2 чайной ложки
    • молотого мускатного ореха
      • 1/2 стакана легких сливок для взбивания
    • 1/4 чайной ложки соли

    В миске взбить яйца, спленду и соль.Добавьте обезжиренное молоко. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не покроется металлической ложкой. Снять с огня.

    Добавьте спирт по выбору, ваниль и молотый мускатный орех. Легкие сливки перед подачей взбить миксером на средней скорости до образования мягкого пика. Перед подачей положите гоголь-моголь в чашу для пунша и добавьте взбитые сливки.

    Салат к праздничному столу рецепт с фото: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

    Мясной салат на праздничный стол

    Уровень сложности

    Легкий

    Время приготовления

    2 часа 30 минут

    Количество порций

    8–10

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    104.3ккал

    Белки

    13.1 грамм

    Углеводы

    2.3 грамма

    Сытные мясные салаты — незаменимый рецепт для традиционного российского праздничного стола. Но он же может стать легким, диетическим ужином для всей семьи. Особенно, если в качестве основы использовать мясо индейки — нежное, мягкое и с очень деликатным вкусом!

    Способ приготовления

    1. Дайкон очистите, нарежьте толстой средней соломкой и положите в воду со льдом, отставьте, пока готовится все остальное. Разогрейте духовку до 170 °С. Филе бедра индейки посолите и поперчите с обеих сторон, смажьте растительным маслом и выложите на противень.

    2. Огурцы очистите, разрежьте влоль пополам, ложкой выскребите семена, оставшуюся мякоть нарежьте поперек дольками шириной 1 см. Сбрызните жидкостью из баночки с каперсами и поперчите. Яйца порубите не слишком мелко. Измельчите петрушку.

    3. Лук нарежьте тонкими кольцами, обваляйте в подсоленной муке, стряхните лишнюю. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте лук до хрустящей корочки, выложите на смятые бумажные полотенца и обсушите.

    4. Откиньте дайкон на дуршлаг, обсушите. Смешайте индейку, каперсы, дайкон, яйца, огурцы и петрушку. Заправьте майонезом, при необходимости еще посолите и поперчите. Дайте настояться в холодильнике 2 ч и подавайте, посыпав жареным луком.

    Приятного аппетита!

    Поделиться рецептом

    Салаты на Новый год 2021

    Салат на Новый год – это блюдо, которое быстро приготовить, и которое точно украсит любой праздничный стол и сделает его ярче и богаче. Существует огромное множество разнообразных рецептов! Так что каждая хозяйка сможет найти свой любимый вариант! Гости будут в восторге от вкуса и разнообразия угощений!

    Новый и необычный салат на Новый год 2021 с запеченной семгой и овощами

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Праздничный салат с запеченной семгой и овощами – очень необычный по вкусу и невероятно аппетитный. А в Новый год обязательно нужно попробовать что-нибудь новое! Удивите своих гостей морским салатом. Такой деликатес гости точно встретят на ура!

    Время готовки: 35 мин.

    Порции: 4

    Калории: 119 ккал

    Белки: 13.5 г

    Жиры: 7.5 г

    Углеводы: 1.6 г

    • Берем филе рыбы (семги или форели) и форму для выпечки. Кладем в нее филе.

    • Перед запеканием, филе солим и перчим. А уже затем отправляем в духовую печь на 15-20 мин. Температуру ставим 180 градусов и следим, чтобы не пересушить рыбку.

    • Теперь нужно слегка остудить филе, чтобы нарезать его кусочками для салата.

    • Помидоры промываем и разрезаем на несколько долек.

    • Теперь некрупными кубиками нарезаем огурцы.

    • В отдельной миске подготовим заправку для салата. Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и семечки кунжута.

    • Зубчики чеснока измельчаем через пресс. Добавляем его, а также соль и перец в заправку. Размешиваем.

    • Листья салата промываем. Разрываем их на несколько частей.

    • Добавляем к салату измельченное филе рыбы и подготовленные овощи.

    • Заправляем салат и хорошенько его вымешиваем.

    Приятного аппетита!

    Очень интересный новогодний салат «Полярный экспресс»

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Новогодний салат «Полярный экспресс» — это отличное блюдо для праздничного стола, ведь его с легкостью можно подавать как закуску. А простой набор ингредиентов, их правильное сочетание и быстрота приготовления точно порадует каждую хозяйку. А вот гости вряд ли догадаются, что такое аппетитное блюдо может быть таким простым!

    Время готовки: 35 мин.

    Порции: 4

    Ингредиенты:

    • Копченая курица – 200 гр.
    • Кукуруза (консерва) – 100 гр.
    • Морковь по-корейски – 100 гр.
    • Шампиньоны – 3-4 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Майонез – 4 ст.л.
    • Соль – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Берем 3-4 шампиньона, среднего размера и чистим их ножом.
    2. Затем грибы нарезаем небольшими кусочками, кубиками, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле в течение 3-4 минут.
    3. По окончании жарки, шампиньоны нужно посолить.
    4. Теперь подготовим копченую курочку. Ее нужно также нарезать некрупными кусочками. Высыпаем их в глубокую миску и добавляем к курице кукурузу.
    5. В другой емкости соединяем яйцо с 2 ложками майонеза и слегка взбиваем массу.
    6. Из этой массы выпекаем несколько блинчиков (2-3 шт.).
    7. В миску выкладываем готовые шампиньоны и добавляем морковь.
    8. Блинчики также будем нарезать небольшими полосками. Добавим их в миску и положим в нее 2 ложки майонеза.
    9. Напоследок перемешаем все ингредиенты.

    Приятного аппетита!

    Классический «Цезарь» для новогоднего стола

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Классический «Цезарь» — это салат, который любит практически каждый. А значит, за новогодним столом у него точно будет много поклонников. Рецепт «Цезаря» проверенный годами, главное точно ему следовать. Это вкусное и сочное блюдо сделает праздничный стол богаче и аппетитнее!

    Время готовки: 2 часа

    Порции: 4

    Ингредиенты:

    • Батон – 250 гр.
    • Куриное филе – 300 гр.
    • Салат-латук – 1 шт.
    • Пармезан – 75 гр.
    • Помидоры черри – 150 гр.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Лимон – ½ шт.
    • Соевый соус – 150 мл.
    • Соль, перец –по вкусу
    • Майонез – 4 ст.л.
    • Анчоусы – 1 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Чеснок выдавливаем с помощью пресса или же измельчаем ножом.
    2. Курицу нарезаем небольшими кубиками.
    3. Перекладываем их в глубокую тарелку. Заливаем соевым соусом и добавляем чеснок, выдавливаем из лимона сок. Оставляем куриные кусочки в этой смеси мариноваться на 1,5 часа.
    4. Теперь подготовим сухарики. Для этого нарезаем квадратиками батон и обжариваем его до золотистости.
    5. Сыр натираем на терке покрупнее.
    6. Подготовим соус для салата. Для этого возьмем немного сыра пармезан, кладем его в чашу блендера. Туда же отправляем майонез, филе анчоуса, 1 ч.л. лимонного сока, немного соли и перец. Все хорошенько взбиваем до однородного состава.
    7. Помидоры черри промываем и разрезаем на 4 части.
    8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть.
    9. Теперь обжарим на большом огне куриные кусочки. Так курица сохранит все соки.
    10. Формируем салат. На дно глубокой миски выкладываем листья салата. Далее кладем сыр и немного сухариков. Выкладываем курочку и помидоры черри, снова – сухарики, курочка и черри. Поливаем все соусом и посыпаем перцем.

    Приятного аппетита!

    Простой «Греческий салат» для праздничного cтола

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Простой «Греческий салат» для праздничного cтола – один из самых популярных рецептов салата. Он славится просто невероятным нежным вкусом, простотой приготовления и небольшой калорийностью. Это то, что нужно в новогоднюю ночь!

    Порции: 4

    Время приготовления: 25 мин.

    Ингредиенты:

    • Помидоры – 3 шт.
    • Огурцы – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Перец – 1 шт.
    • Сыр фета – 200 гр.
    • Маслины – 100 гр.
    • Оливковое масло – 4 ст.л.
    • Сок лимона – 0,5 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Листья салата – 4 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Перед началом готовки хорошенько промоем все овощи, а чтобы в салате не было лишней влаги, дадим им обсохнуть.
    2. Теперь приступаем к нарезке. Огурцы режем небольшими кубиками. Помидоры также делим на некрупные кусочки. Перец разрезаем, очищаем от семян и также мелко нарезаем.
    3. Выдавливаем сок лимона в небольшую чашку.
    4. Лук очищаем и режем полукольцами.
    5. Сыр фета режем кубиками приблизительно 1,5*1,5 см.
    6. Соединяем все ингредиенты в салатнице, на дно которой выкладываем листья салата.
    7. Заправляем оливковым маслом. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем. При желании можно поперчить.

    Приятного аппетита!

    Салат «Нежность» с ананасами 

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Салат «Нежность» с ананасами – аппетитный, питательный и по-настоящему праздничный. Кусочки ананасов не только придадут блюду особые нотки, но также сделают его более ярким и привлекательным. На новогоднем столе он сразу возьмет внимание на себя. И гости точно будут очарованы его вкусом!

    Порции: 4

    Время готовки: час

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 200 гр.
    • Сыр твердый – 200 гр.
    • Ананасы консервированные – 200 гр.
    • Грибы маринованные – 200 гр.
    • Грецкий орех – 50 гр.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Соль, перец – на вкус

    Процесс приготовления:

    1. Куриное филе забрасываем в кипящую воду и варим около получаса.
    2. Разрезаем его на небольшие части полосками или кубиками.
    3. Сыр натираем на мелкой терке.
    4. Ананасы открываем и режем на несколько небольших кусочков.
    5. Грецкий орех дробим с помощью кофемолки или блендера.
    6. Маринованные грибы разрезаем на 2-4 части.
    7. Начинаем формировать блюдо слоями. Первым слоем кладем грибы, далее чуть-чуть сыра и немного майонеза, солим и перчим по вкусу. Затем ананасы и снова майонез. Его нужно слегка посыпать дроблеными орехами. Делаем слой из куриных кусочков. Смазываем их майонезом, посыпаем все орехами, солью и перцем. Сверху украшаем сыром и кусочками ананаса.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный грибной салат с опятами

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Грибной салат с опятами – это аппетитно и просто! Грибы зимой превращаются в настоящий деликатес, а значит ваши гости точно оценят ваши старания. Такой салат не только вкусный, но и очень питательный. Настоящее королевское блюдо!

    Порции: 6

    Время готовки: 50 мин.

    Ингредиенты:

    • Опята маринованные – 200 гр.
    • Зеленый лук – пучок
    • Ветчина – 300 гр.
    • Картофель – 3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Майонез – 5 ст.л.
    • Соль, перец – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Удаляем кожуру с картофеля, промываем его и отправляем вариться.
    2. Готовый картофель нарезаем небольшими кубиками.
    3. Таким же образом режем ветчину.
    4. Теперь отвариваем яйца. И нарезаем их, как и предыдущие продукты.
    5. Зеленый лук промываем и режем кольцами.
    6. Опята также делим на 2-4 части.
    7. Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске, заправляем его майонезом и солим. Перец добавляем по желанию.

    Приятного аппетита!

    Праздничный салат с копченой курицей

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Праздничный салат с копченой курицей – аппетитное и простое угощение. Оно станет отличным дополнением к мясным блюдам или же гарниру. Несмотря на простой состав, его вкус по-настоящему изумительный. И гости точно будут приятно удивлены!

    Порции:6

    Время готовки:

    Ингредиенты:

    • Копченая курица – 1 шт.
    • Помидор – 3 шт.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Плавленый сырок – 3 шт.
    • Чеснок – 3 зуб.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Зелень –по желанию
    • Соль – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Для начала отвариваем яйца вкрутую. Для этого забросим их в уже кипящую воду, оставим на 10 мин., а затем охладим под холодной водой.
    2. Нарезаем вареные яйца небольшими кусочками.
    3. Плавленные сырки также нарезаем некрупными кубиками.
    4. Помидоры промываем и разрезаем, удаляя черешки.
    5. Копченую курицу делим ножом на кубики или же небольшие полоски.
    6. Зелень промываем и мелко крошим ножом.
    7. Соединяем все продукты в одной миске. Заправляем их майонезом.
    8. Добавляем измельченный ножом или же выдавленный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим. В конце украшаем зеленью.

    Приятного аппетита!

    Необычный морской салат с кальмарами

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Морской салат с кальмарами – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Вкусный, сытный и невероятно полезный. Такой салат заслужит отдельной похвалы! Удивите своих гостей необычным вкусом!

    Порции:4

    Время готовки: 35 мин.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 250 гр.
    • Шампиньоны (консервированные) – 200 гр.
    • Грецкий орех – 50 гр.
    • Сыр – 50 гр.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Лук -1 шт.
    • Чеснок – 1 зуб.
    • Соль – по вкусу
    • Зелень – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Кальмары для салата нужно отварить. Для этого ставим воду на огонь, и как только она закипит, опускаем в нее кальмары. Отвариваем их не более 4 мин.
    2. Готовые кальмары нарезаем полосками.
    3. Грецкий орех дробим с помощью блендера.
    4. Сыр нужно мелко натереть на терку.
    5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
    6. Чеснок мелко крошим ножом.
    7. Шампиньоны нарезаем половинками, а особенно крупные на 4 части.
    8. Зелень промываем и мелко нарезаем.
    9. Соединяем майонез, чеснок и соль. Размешиваем.
    10. Все продукты кладем в глубокую емкость, заправляем приготовленной майонезной заправкой.

    Приятного аппетита!

    Новый и невероятно красивый праздничный салат с гранатом

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Праздничный салат с гранатом – выглядит просто невероятно, а готовится совсем легко. Изюминкой этого блюда станут гранатовые зернышки и обилие вкусного сыра! Давно не готовили что-нибудь необычное! Тогда этот рецепт вам точно понравится!

    Порции: 4

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 400 гр.
    • Сыр – 200 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Гранат – 1 шт.
    • Майонез – 150 гр.
    • Соль, перец — по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Курочку отвариваем в кипящей воде до полной готовности. На это потребуется около получаса.
    2. Когда курица слегка остынет, нарежем ее кусочками.
    3. Теперь на крупной терке натираем сыр.
    4. С граната срезаем шапочку и делим его на дольки. Выбираем зерна граната в тарелку.
    5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
    6. Смешиваем курицу и 2-3 ст.л. майонеза, добавляем соль. Поверх выкладываем слой из гранатовых зерен. Затем луковые кольца, а на него плотный слой сыра. Его нужно хорошенько смазать майонезом.
    7. Посыпаем верх солью и украшаем гранатовыми зернышками.

    Приятного аппетита!

    Невероятно вкусный и изящный новогодний салат «Елочные шарики»

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Новогодний салат «Елочные шарики» — настоящее праздничное чудо. Это невероятно вкусный и эффектный салат. Он сразу создаст новогоднее настроение за столом. Ваши гости будут в восторге от сочных шариков и вашего кулинарного мастерства!

    Порции: 6

    Время готовки: 2 часа, 30 мин

    Ингредиенты:

    • Копченая курица – 350 гр.
    • Картофель – 3 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Перец – 2-3 шт.
    • Майонез – 4 ст.л.
    • Листья салата – 4 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Зелень – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Ставим воду закипать. Отвариваем в нем очищенный картофель.
    2. Вынимаем картофель и отвариваем яйца (можно использовать эту же воду, так процесс готовки будет быстрее).
    3. Картошку и яйца будем измельчать на мелкой терке.
    4. Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками, ножом.
    5. Перец разрезаем и удаляем из него все семена. Затем режем его небольшими кусочками.
    6. Зелень промывам и крошим ножом.
    7. Соединяем все ингредиенты. Из получившейся массы формируем шарики. Складываем их аккуратно на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа.
    8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть. Их будем использовать для украшения во время подачи.
    9. Выкладываем листья салата на тарелку, складываем на них шарики салата.

    Приятного аппетита!

    Бесподобный новогодний салат «Царский рулет»

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Новогодний «Царский рулет» — это очень эффектный салат, который будет достойно смотреться на праздничном столе. Гостям еще придется погадать, что же внутри у этого необычного блюда. А внутри – аппетитная красная рыба, которая отлично сочетается почти со всеми овощами! Просто сказочный вкус! Пробуйте!

    Порции: 6

    Время готовки: 50 мин.

    Ингредиенты:

    • Красная рыба – 200 гр.
    • Майонез – 100 гр.
    • Картофель – 3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Морковка – 2 шт.
    • Соль – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Все овощи, а также яйца нужно заранее сварить до готовности (яйца для салата) отварить вкрутую.
    2. Когда овощи готовы, берем терку покрупнее и натираем картофель, морковь и яйца. Каждый продукт в отдельную тарелку.
    3. Красную рыбу кладем на разделочную доску и нарезаем ее не очень толстыми полосками.
    4. Теперь нам понадобится лист бумаги для запекания. Будем выкладывать на него салат слоями, при этом каждый слой нужно пропитать майонезом (по количеству, смотрите, как вам больше нравится). Первым слоем кладем морковь. Затем укладываем картофель, после этого – делаем насыпку из яиц. Завершаем формирование салата – кусочками рыбы. Заворачиваем все в трубочку.
    5. Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а форма стала держаться.

    Приятного аппетита!

    Очень красивый праздничный салат «Шарлотка» — украшение стола

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Праздничный аппетитный салат «Шарлотка» — это невероятно интересное и любимое многими блюдо. В 2020 году – это блюдо нужно приготовить обязательно! Ведь оно точно понравится главному символу наступающего года! И гости оценят вкусный салат на высший балл!

    Порции: 6

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Картофель отварной – 3 шт.
    • Горошек консервированный – 200 гр.
    • Мясо копченое – 150 гр.
    • Майонез – 150 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Петрушка – пучок
    • Луковица – 1 шт.
    • Мука – 1 ст. л.
    • Масла – 1 ст. л.
    • Сода – щепотка
    • Салат – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем с содой, добавляем муку и 1 ст.л. майонеза.
    2. Из этой массы нужно испечь 2 блина среднего размера, обжарив их с обеих сторон.
    3. Теперь блинчики нужно порезать по кругу, образуя длинные полоски небольшой толщины. Закручиваем их в спираль.
    4. Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем ее небольшими кусочками и обдаем кипятком. В кипяченой воде нужно настоять лук примерно 5 мин. Сливаем воду.
    5. Готовый отварной картофель режем кубиками.
    6. Соединяем картофель и лук. Заправляем 2 ложками майонеза, перемешиваем.
    7. Копченое мясо режем также, как картофель.
    8. Добавляем к мясу горошек и 2 ложки майонеза, размешиваем.
    9. Теперь берем глубокую миску и на дно кладем пищевую пленку. Формируем салат. Сразу кладем спирали из блинного теста. Затем ½ от массы с картофелем и луком, и всю мясную массу. Перекрываем все картофельной смесью. Пищевую пленку закрываем. И ставим в холодильник на пару часов.
    10. Перед подачей салат переворачиваем.

    Приятного аппетита!

    Новый и очень вкусный салат «Морская жемчужина»

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Вкусная новогодняя «Морская жемчужина» — очень аппетитный и привлекательный салат. Готовить его довольно просто, а настроение сразу становится праздничным. Попробуйте сами это удивительное блюдо и комплименты не заставят себя ждать!

    Порции: 4

    Время готовки: 40 мин.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 500 гр.
    • Крабовые палочки – 200 гр.
    • Красная икры – 100 гр.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Перепелиное яйцо – 1 шт.
    • Майонез – 100 гр.
    • Соль – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Кальмары очищаем. Закипятим заранее воду и опускаем в них мясо кальмаров на 3-4 мин. Достаем, охлаждаем и нарезаем полосками.
    2. Теперь кубиками нарезаем крабовые палочки.
    3. Яйца отвариваем вкрутую. Вынимаем желток, так как его мы использовать не будем.
    4. Также отвариваем перепелиное яйцо.
    5. А белки нужно натереть на терку.
    6. Перемешиваем ингредиенты в общей миске, заправляем солью и майонезом. Верх салата украшаем икрой, а в центр кладем перепелиное яйцо.

    Приятного аппетита!

    Легкий фруктовый салат для праздничного стола

    🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴4 🖨

    Праздничный фруктовый салат киви, апельсин, яблоко, банан – это интересный и безумно вкусный рецепт. В Новый год хочется удивить гостей и разнообразить праздничный стол. Подайте фрукты таким необычным способом. Вкус блюда просто изумительный. Гости будут в восторге!

    Порции: 2

    Время готовки: 20 мин.

    Ингредиенты:

    • Банан – 1 шт.
    • Яблоко – 1 шт.
    • Киви – 1 шт.
    • Апельсин – 1 шт.
    • Лимонный сок – 1 ч. л.
    • Сахар тростниковый – 1 ч. л.
    • Йогурт – 4 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Все фрукты нужно тщательно промыть водой.
    2. С яблок, апельсинов и киви снять кожуру и очистить от сердцевинок.
    3. Выдавить сок из лимона. Нам понадобится 1 ч. л.
    4. Теперь нарезаем все фрукты небольшими кубиками.
    5. Соединяем все ингредиенты, заправляем йогуртом, добавляем к ним ложку лимонного сока и тростникового сахара.

    Приятного аппетита!

    Салат «Пасхальный» для праздничного стола. Рецепт с фото

    Салат «Пасхальный» не поразит вашего воображения экзотическим составом и богатством ощущений. Но традиционность ингредиентов, удачное их сочетание, замечательный вкус, сытность делают блюдо достойным праздничного стола, особенно если ему предшествовал пост.

    Традиционно на Пасху принято печь куличи, готовить творожную пасху, запекать мясные рулеты. Салатам же, как правило, в этот день уделяется гораздо меньше внимания, что вполне логично с точки зрения обычаев наших предков. Но какой же современный праздничный стол без блюд этого вида! Предлагаю вам дополнить застолье на Светлое Воскресенье вкусным и красивым салатом под названием «Пасхальный».

    В его состав входят привычные ингредиенты: картофель, шампиньоны, мясо, яйца и др. В сочетании друг с другом и майонезом они образуют комбинацию, успех которой неоднократно проверен многими хозяйками. Салат получается очень сытным, поэтому на него не стоит усердно налегать тем, кто до Пасхи употреблял в основном легкую пищу. Блюдо порадует не только приятным вкусом, но и символическим оформлением. Это заслуга перепелиных яичек, покрашенных в яркие цвета. Они как нельзя лучше соответствуют духу великого христианского праздника, прославляющего торжество жизни.

    Время приготовления: 30 минут / Выход: 5 порций

    Ингредиенты

    • грибы шампиньоны 300 грамм
    • луковица 1 штука
    • отварное мясо 300 грамм
    • отварные яйца 3-4 штуки
    • отварная картошка крупная 3 штуки
    • пучок черемши
    • пучок петрушки
    • твердый сыр 150 грамм
    • майонез 250 грамм
    • растительное масло 2 ст. ложки
    • соль по вкусу
    • перепелиные яйца для украшения 10 штук.

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото

    1. Заблаговременно с добавлением в воду половины чайной ложки соли отвариваем до готовности картошку в кожуре. Куриные и перепелиные яйца варим в течение 10 минут, а затем остужаем в холодной воде. В отдельной посуде отвариваем до готовности мясо – свинину, телятину или курицу.

      Грибы промываем и нарезаем кусочками. Луковицу чистим от шелухи, разрезаем на две половины и режем тонкими полукольцами. Добавив столовую ложку растительного масла, на сковороде обжариваем грибы вместе с луком до золотистого цвета. Солим по вкусу.

    2. С картошки снимаем кожуру и натираем на средней терке.

    3. Куриные яйца чистим от скорлупы и трем на терке.

    4. Зелень петрушки и черемши промываем водой, обсушиваем и мелко нарезаем. Выкладываем мелко нарезанную массу в тертые яйца. Вместо черемши можно добавить пару зубков пропущенного через пресс чеснока. Раскладываем тертую картошку и яйца с зеленью по отдельным пиалам и смешиваем с майонезом в равных пропорциях.

    5. Отварное мясо нарезаем кубиками.

    6. Салат будем выкладывать слоями. Берем плоскую тарелку, в центр ставим небольшую пиалу и смазываем края растительным маслом без запаха. Выкладываем по кругу слой тертого картофеля с майонезом.

    7. Следующим слоем кладем жареные грибы с луком.

    8. С помощью кисточки немного промазываем грибы сверху майонезом.

    9. Теперь раскладываем кусочки вареного мяса.

    10. Далее выкладываем тертые вареные яйца с зеленью и майонезом. Смачиваем руки холодной водой и придаем салату более ровную форму. Аккуратно достаем из центра пиалу.

    11. Твердый сыр натираем на терке и обсыпаем им верхушку блюда. «Пасхальный» салат готов!

    12. Теперь позаботимся о его украшении. Перепелиные яйца очищаем от скорлупы, помещаем в воду с добавлением пищевых красителей (я использовала красного, синего и желтого цветов) и держим 10-15 минут. Затем достаем их на бумажную салфетку, обсушиваем, разрезаем на две половины и выкладываем по бокам салата. Три-четыре яйца оставляем целыми и кладем их в центр. Далее выкладываем в середину блюда свежую зелень и по желанию – кусочки овощей (тоже свежих). Если располагаете временем, вместо пищевых красителей можно взять натуральные (куркуму, сок свеклы, моркови, синей капусты) и покрасить яйца ими.

    13. Отправляем готовое блюдо на пару часов в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом.

    Рецепты салатов на праздничный стол: рецепт приготовления


    Рецепты салатов на праздничный стол должны быть под рукой у каждой хозяйки. Иногда мы делаем их из простых продуктов, а иногда покупаем что-нибудь необычное – креветки, печень, говяжий язык или красную икру. Но в любом случае, согласитесь, салатов на праздничном столе должно быть минимум несколько – чем больше, тем лучше. Потому что нет лучше закуски, чем вкусный красивый салатик!

    Чем отличается праздничный салат от повседневного? Конечно, красивым оформлением! На нашем сайте можно найти вкусные рецепты салатов на праздничный стол (с фото красивого оформления), они помогут сделать застолье тематическим: если пришел год Собаки – салатик в форме любимого «гавчика» будет очень кстати. Если празднуем 8 Марта – салат украсит веточка «мимозы» из укропа с желтками. Если стол новогодний – уместен салат в виде елочки – и так далее. Такой «тематический» салатик есть в нашей подборке: он нравится детям, да и взрослых порадует тоже.

    Также хочется сделать акцент на еще одном маленьком секрете вкусного салата для праздничного стола. В общем, он очень прост, по большому счету он и секретом-то не является: чем качественнее и вкуснее продукты, тем вкуснее и полезнее будет из них блюдо. Поэтому советую всем, кто воспользуется нашими рецептами, приготовить свой домашний майонез для заправки, если используете уксус – лучше покупать белый бальзамический, красный винный или яблочный – они ароматные, полезные, а также (что немаловажно) сделаны из натуральных продуктов. Яйца для салата лучше покупать на рынке, а сыр – в специализированных фермерских магазинах. Можно даже самостоятельно замариновать сельдь (это для самых смелых))).

    В итоге, даже самые простенькие салатики на вашем праздничном застолье будут иметь изысканный, замечательный вкус и понравятся и гостям, и вашим домашним. А мы предлагаем вам подборку замечательных блюд, которые, надеемся, станут украшением вашей «записной книжки» с рецептами.

    Праздничные салаты на день рождения: рецепты с фото новые

    К праздничному столу всегда хочется что-то особенное, интересное и необычное приготовить, гостей удивить, родных побаловать. И самыми первыми на любом застолье выступают салаты и закуски. Предлагаем посмотреть праздничные салаты на день рождения или к любому другому празднику, простые и вкусные, с пошаговыми рецептами приготовления.

    Салат “Елочка”

    Если вы приготовите на Новый год этот салат, думая, как украсить новогодний стол, этот салат точно удивит ваших гостей и детвору порадует.

    Продукты:

    – 0,5 пучка салатного листа
    – 0,5 пучка кучерявого салата
    – немного шпината
    – немножко свежего лучка
    – 1 помидор или несколько помидорок черри
    -по 1 перцу сладкому разных цветов – 3 штуки
    – 4-5 грибов вешенки
    – 2 свежих огурчика
    – зерна граната
    – 50 граммов сыра
    – одно яблоко
    – одна деревянная палочка (для ёлочки)

    Для соуса:

    – 1 зубочек чеснока
    – 1 ложка меда
    – 1/3 чашки уксуса бальзамического
    – пол чашечки оливкового масла

    Моем грибы и печем в духовке при 200г несколько минут с каждой стороны. Хорошо моем салатные листья и все остальные овощи. Рвем руками, да-да, руками, без ножа крупными кусками. Берем большое, самое большое блюдо, которое есть в вашем доме. Если такого блюда нет, то не пожалейте денег и обязательно приобретите, ведь на следующий год, я уверенна, что вы опять будете делать этот салат. Итак, выкладываем на блюдо зелень, сверху грибы и помидоры, если помидор большой, то разрежьте его на четыре части, если же помидорки черри – на две части.

    Нарезаем цветные перцы небольшими дольками или как вам больше по вкусу, можно использовать по целому перцу или же по половинке. Все на ваш вкус, это Новогодний салат и мы, как дети, играем на кухне. Мелко нарезать зеленый лучок.

    Итак, все продукты нарезаны. Все выкладываем в большую миску, чтобы легче можно было все перемешать. В мисочке смешиваем все ингредиенты для соуса и хорошо взбиваем венчиком. Выливаем соус на продукты и перемешиваем руками, чтобы соус пропитал всю зелень. Посыпаем тертым сыром.

    Теперь будем делать самое главное – ёлочку. Берем помытые огурчики и нарезаем их тонкими косыми дольками. По горизонтали отрезаем дно яблока, на нем будет стоять наша ёлочка. На деревянную палочку насаживаем дольки огурчиков, начиная с больших кусочков, создавая елочку. С красного или желтого перца вырезаем маленькую звездочку и прикрепляем сверху нашего новогоднего деревца. На большое плоское блюдо в центр ставим елку и вокруг выкладываем салат и посыпаем зернами граната. Красота получилась!

    Салат, как торт

    Этот салат украсит любой праздничный стол, рекомендуем к приготовлению – выглядит ярко, и вкус обалденный!

    Продукты:

    – 4 картофелины
    – 4 свеклы
    – 4 морковки
    – 1 чашка майонеза
    – 2-3 зеленых лучка
    – немного укропа
    – 1 зубочек чеснока
    – отжатый с лимона сок
    – 1 ложка легкого (лучше виноградного) уксуса
    – чуток оливкового масла
    – соль и немножко, по своему вкусу, молотого перчика

    Этапы приготовления:

    1 – Варим картофель, очищаем от кожуры, трем на тёрке, добавляем мелко нарезанный зеленый лучок, сока лимонный свежеотжатый, соль, перец. Оставляем остывать.
    2 – Варим свеклу, очищаем, трем на терке, туда же толчёный чесночок, уксус, масло, соль. Оставляем в сторонке.
    3 – Варим морковку, очищаем, пропускаем через терку, добавляем лимон, соль, масло.
    4 – Варим крутые яйца, очищаем, по отдельности белок от желтка натирем.
    5 – В форму для кекса или желе, которую потом перевернем, начинаем выкладывать слоями – соль, перец, мелко нарезанный укроп, желток, белок, тонкий слой майонеза. Отжать от сока морковку и выложить слой, таким же способом выложить свеклу, тонкий слой майонеза, и слой картофеля.

    Салат-торт отправляем в холодильник на 1 час. Подавать на плоском блюде, перевернув форму вверх дном. Хранится в холодильнике 3-4 дня. Приятного аппетита.

    Салат часы

    Чисто новогодний вариант вкусного и легкого салата. Все продукты, как и в предыдущем салате, только отличается новогодним украшением. Если убрать первый слой укропа, добавить морковку, вареные яйца, можно сделать такой салатик в виде часов.

    Салат с брокколи и беконом

    Продукты:

    – 1 брокколи
    – 1 большой лук
    – 1 чашка помидорок черри
    – 1/2 чашки изюма
    – 1/2 чашки орехов кешью
    – 6-8 ломтиков бекона
    – соль

    Для соуса:

    – сок с 1-2х лимонов
    – 2 ложки горчицы
    – 30г оливкового маслица
    – соль

    Прогреваем духовку при 180 градусах и печем бекон, чтобы стал хрустящим. Когда остынет, ломаем на кусочки.

    Готовим на пару несколько минут брокколи, следим за тем, чтобы не разварилась. В небольшой мисочке смешиваем все продукты для соуса. Нарезаем мелко лук, помидорки на две части. В салатницу выложить брокколи и лук, полить соусом, хорошо перемешать, добавить изюм, орешки кешью, бекон. Салат поставьте на 15-20 минут в холодильник. Для тех, кто любит сырые овощи, брокколи можно не варить.

     

    Салат с грибами и кукурузой

    Продукты:

    – 40 гр фета
    – немного оливкового масла
    – 1 консерва кукурузы
    – 4 ложки бальзамического уксуса
    – 1 ложка соли
    – перчика молотого немножко
    – 50 гр грибочков
    – 300 гр салатного листа

    Грибы помыть, очистить и мелко нарезать. В глубокой сковороде нагреть небольшое количество масла, выложить грибки и кукурузу, посолить, поперчить. Тушить 5 минут. Салатный лист промыть, отряхнуть водичку и мелко нарезать, выложить в салатницу, добавить мелко нарезанную фету и готовые грибочки. Полить уксусом и маслом, попробовать – может, соли с перцем нужно добавить.

    Салат с макаронами и овощами

    Продукты:

    – 250 гр макарон
    – 1 чашка кукурузы
    – 1 перец зелёный
    – 1 перец красный
    – 4 зелёных лучка
    – 50-60 гр твердого сыра
    – 100 гр бекона
    – 200 гр сметаны
    – 4-5 ложек майонеза
    – перец, соль

    Отвариваем в подсоленной воде макароны, отбрасываем на дуршлак и промываем холодной проточной водой. Выкладываем в салатницу. Нарезать мелко зелёный и красный перец, лучок. Выложить в салатницу. Сыр нарезать в мелкий кубик, бекон маленькой соломкой и отправить к остальным продуктам. Выложить кукурузу. Смешать майонез со сметаной, солью и перцем. Перемешать салат и отправить на холод на полчасика. Подавать, разложив в маленькие стеклянные вазочки.

    Салат Праздничный

    Салатик новый, не изъезженный, красивый.

    Продукты:

    – 1 пучок салата
    – 2 помидорчика
    – 1 огурец
    – 200 гр желтого сыра
    – 100 гр бекона
    – 2 яйца вареных
    – 4 ложки майонеза
    – 2 ложки кетчупа
    – 1 ч.л. горчицы
    – 2 ч.ложечки уксуса
    – соль, перец

    Моем и нарезаем салатный лист и помидор. Выкладываем в салатницу, солим и перчим. Нарезаем сыр и бекон кубиками, яйца кружками. Нарезать немного сыра полосочками, огурчик тонкими кольцами, для украшения. Продукты выкладываем в салатницу и перемешиваем. В небольшой мисочке смешать кетчуп, майонез, горчицу, уксус, немного соли и перец, Перемешать хорошо вилкой и заправить салат, украсить.

    Салат-торт с картофелем

    Совершенно простой салат в виде торта из простых продуктов, бюджетный вариант новогоднего блюда.

    Продукты:

    – 1 кг картофеля
    – слив. масло
    – соль, перец
    – 100 гр майонеза

    Для украшения:

    – 16 маслин черных
    – 9-10 зеленых или красных
    – 4 яйца
    – 4-5 соленых огурчика
    – 2 ст ложки кукурузы

    Отварить картофель и яйца. Картофель растолочь, как на пюре, присолить, поперчить, смазать майонезом. Разъемную форму смазать маслом или маргарином и выложить картофель. Украсить на ваш вкус или же как на картинке.

    Посмотрите еще рубрику Праздничные блюда, найдете там много рецептов с пошаговыми фото.

    Салат с вареным картофелем и беконом

    Продукты:

    – 5-6 шт картофеля
    – 10 кусочков копченого бекона
    – 6 зеленого лучка
    – немножко укропа (2 ложки)
    – 1 красный перец
    – 2 соленых огурчика
    – соль, перец

    Для соуса:

    – 6 ложек сметаны
    – 6 ложек майонеза
    – 2 ложки маслица оливкового
    – 2 ложки только выжатого сока лимона
    – щепотка сахарку
    – 1 ложка горчицы
    – по щепотке соли, перца

    Варим картофель, следим за тем, чтобы не переварить, чтобы можно легко нарезать. Как только картофель будет готов, даем остыть. Тем временем нарезаем мелко все продукты для салата и выкладываем в миску. Нарезаем маленькими кубиками остывший картофель и отправляем в миску к остальным продуктам. Все ингредиенты для соуса взбить хорошо венчиком или миксером. Перемешать с соусом салат и выложить в разъемную форму. Салат отправить в холодильник на 1 час.

    Продукты:

    – 10 листиков салата
    – 1 пучок рукколы
    – 2 небольших огурчика
    – 1 авокадо
    – 8 креветок вареных

    Для соуса:

    – 4 ложки маслица оливы
    – 1 ложка свежеотжатого сока лимона
    – 1 ч. ложечка горчицы
    – 1 ч.ложечка мелко изрезанного лучка
    – 1 ч.ложечка укропа
    – несколько капель Табаско
    – соль

    Моем огурчики и нарезаем по длине, очень тонкими полосочками. Очищаем варенные креветки, если большие разрезаем на две части. Рукколи и салатные листья хорошо помыть, дать подсохнуть и крупно нарезать. Очищаем и нарезаем тонкими дольками авокадо. Все выкладываем в салатницу. Продукты на соус смешать в блендере и полить им салат. Все хорошо перемешать.

    Салат с тунцом

    Очень вкусный и нежнейший по структуре праздничный салат порадует ваших гостей.

    Продукты:

    – 1 консерва тунца (берите ту, что в собственном соку)
    – 1 лук
    – 1 морковь
    – 4-5 салатных листьев
    – немножко укропа
    – 5 ложек майонеза
    – 1 ложка виноградного уксуса
    – соль, перец
    – 1 ложка любого растительного маслица (главное – без запаха).

    Консерву отцедить от юшки и выложить в салатницу. Морковку с луком натереть на терочке, нарезать салатный лист и укроп. Все отправить к тунцу. Добавить соль, перец, оливковое масло, уксус, майонез. Салат перемешать и положить в холодильник на 1 час.

    Салат-торт с тунцом

    Продукты:

    – 2 консервы тунца в собственном соку
    – 200 гр кукурузы
    – 5-6 соленых огурчиков
    – 1 небольшой лук
    – 4-5 зеленого лучка
    – немного укропа и петрушки
    – 1 красный перец
    – 0,5 зеленого перца
    – 1 морковка
    – 6-7 салатных листьев

    Для соуса:

    – 2 ложки сметанки
    – 3 ложки майонеза
    – 1 ложка горчицы
    – понемножку, в соответствии со вкусом соль, перец

    Отцедить консервы от юшки. Нарезать мелко все овощи. Соленые огурчика нарезать тоненькими кружочками. Все продукты (кроме салатного листа) выложить в большую миску. Венчиком взбить все продукты для соуса и вылить в салат. Хорошо все перемешать. В разъемную форму на дно выложить салатный лист, немного присолить и сверху выложить наш салат. Ложкой хорошо выровнять и отправить на 2-3 часа в холодильник. Подавать на плоском блюде. Еще к праздничному столу –  рулеты из лаваша с разными начинками, красивые и вкусные.

    Быстрые праздничные салата — 8 рецептов просто на скорую руку


    Накормить дорогих гостей и не потратить много сил? Решение есть — простые и быстрые рецепты праздничных салатов.

    Рецепт 1: быстрый праздничный салат (пошаговые фото)

    • Куриная грудка 250 г
    • Фасоль консервированая 400 г
    • Морковь 150 г
    • Лук репчатый 150 г
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Майонез по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    Куриную грудку запечь. Отстудить, отделить от костей

    Консервированную фасоль промыть

    Куриную грудку порезать соломкой

    Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами

    Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавить в салат

    Посолить, приправить перцем

    Заправить майонезом

    Рецепт 2: быстрый праздничный салат с корейской морковью

    • куриный окорок – 1 шт.;
    • твердый сыр – 30 г;
    • морковь по-корейски – 50 г;
    • консервированная кукуруза – 50 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • майонез – 1-2 ст. ложки.

    Куриный вареный окорок выложить на досточку, срезать острым ножом мясо с кости, нарезать ее на кусочки.

    Переложить мясо в миску. Сверху на мясо выложить морковь по-корейски.

    Открыть баночку с кукурузой, слить маринад, а еще лучше выложить столовой ложкой нужное количество в дуршлаг. Когда лишний маринад сбежит, выложить консервированную кукурузу сверху на морковь.

    Твердый сыр натереть на крупной терке. Можно данный сыр заменить смело на плавленый или колбасный копченый.

    Куриные вареные яйца нарезать кубиками.

    Выложить натертый сыр и куриные яйца к предыдущим ингредиентам.

    Добавить майонез.

    Очень хорошо перемешать салат ложкой. Переложить его в красивую пиалу для подачи к столу.

    Рецепт 3: быстрый салат с сельдью на праздничный стол

    • Картофель 2 шт.
    • Майонез 3 ст. л.
    • Сельдерей стебли 2 шт.
    • Сельдь солёная 150 г
    • Яблоко 1 шт.
    • Яйца куриные 2 шт.

    Картофель заранее отварим и остудим. Затем нарежем на не очень мелкие кубики.

    Возьмём подходящее блюдо и кольцо сервировочное. Я использовала кольцо от разъёмной формы диаметром 16 см. Выкладываем на дно картофель и хорошо трамбуем. Смазываем майонезом.

    Сельдерей чистим и нарезаем на кубики.

    Яблоко очищаем от шкурки и семечек и нарезаем так же кубиками.

    Яйцо отварим заранее, остудим, очистим и нарежем на не очень мелкий кубик.

    Сельдь нарежем на кубики, около 1 см, может чуть меньше.

    На картофель выкладываем сельдерей.

    Затем — нарезанные яблоки, слой майонеза и далее слой яиц. Снова смажем майонезом.

    Завершающим слоем идёт сельдь.

    Аккуратно снимаем кольцо и подаём салат на стол!

    Рецепт 4: праздничный быстрый салат с опятами (фото)

    Иногда хочется удивить гостей новым и оригинальным блюдом. На этот случай хочу предложить вам пошаговый рецепт красивого и сытного салата с маринованными опятами и картофелем. Люблю эти грибы за то, что они отлично сохраняют форму после маринования и превосходно сочетаются с другими продуктами. Картофель делает салат сытным, а горчица придает приятную пикантную нотку. Все продукты простые, так что блюдо подойдет и для повседневного ужина.

    Если хочется добавить что-то мясное, попробуйте использовать копченое, отварное или запеченное куриное филе. Соленый огурец можно заменить маринованным, это сделает вкус салата нежнее.

    Закуска подается на блюде или в салатнике, как у меня на фото, но если хватает времени, можете разложить ее в широкие стаканы. Сверху для украшения можно положить веточку петрушки или укропа.

    • картофель – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • маринованные опята – 100 г;
    • лук – 0,5 шт.;
    • куриные яйца – 2 шт.;
    • соленый огурец – 1 шт.;
    • горчица дижонская – 1 ч. л.;
    • майонез – по вкусу;
    • зелень – по вкусу.

    Картошку с морковкой отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.

    Яйца тоже отвариваем, очищаем от скорлупы и тоже нарезаем кубиками.

    Соленый огурец нарезаем аналогично.

    Репчатый лук мелко шинкуем. Зелень моем и нарезаем.

    Добавляем майонез и горчицу.

    Перемешиваем.

    Отправляем готовый салат в миску, сверху посыпаем маринованными опятами. И сразу подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 5: праздничный простой салат Портофино с семгой

    Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный салат «Портофино», с семгой и грибами. Рецепт бесподобный, понравится многим. Портофино – это небольшой рыбацкий городок на побережье Италии. Место, по истине, идеальное – элитные магазины, рестораны, архитектура в бежевых тонах – все сдержанно и гармонично. То же самое можно сказать и про наш салат – микс хрустящих салатных листьев, красный сладкий лук, ароматный перец, немного грибов и слабосоленая семга. Для заправки салата можно использовать оливковое масло и сок лимона, также можно взять немного гранатового соуса. Подавать к столу салат в качестве обеда либо ужина, он непременно понравится всем, особенно любителям полезных и вкусных рецептов.

    • салатный микс – 60 г;
    • красный лук – 1 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • шампиньоны – 60 г;
    • семга с/с – 80 г;
    • масло оливковое – 2 с.л.;
    • сок лимона – 1 ст.л.;
    • соль, перец – по вкусу.

    Подготовить все продукты по списку. Взять тарелку для салата, выложить салатные листья.

    Красный сладкий лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Добавить лук в салат. Шампиньоны почистить и нарезать пластинами. Грибы можно использовать свежие или маринованные. Добавить грибы в салат.

    Сладкий перец вымыть и просушить, нарезать колечками или полосками, выложить в салат.

    Следом добавить в салат семгу, слабосоленую. Соль и перец всыпать в салат по своему вкусу, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Вот и все, салат готов к подаче.

    Приятного вам аппетита!

    Рецепт 6: простой салат без майонеза на праздничный стол

    Предлагаю вам рецепт приготовления салата «Бахор» с говядиной и овощами без добавления майонеза. Блюдо получается низкокалорийным, как и популярный диетический салат с куриной грудкой, и отлично подойдет тем, кто придерживается диеты. Приготовление салата несложное, особенно с нашим мастер-классом с фото пошагово. В качестве заправки салата можно использовать как сметану, так и сыродавленные растительные масла. Сюда отлично подойдет оливковое, кунжутное и льняное масло.

    • огурцы – 200 г;
    • помидоры – 200 г;
    • болгарский перец – 150 г;
    • говядина – 250 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • лук – 1 шт.;
    • сметана – 70 г;
    • соль по вкусу.

    Говядину отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и остужаем. Овощи тщательно промываем холодной водой.

    Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой. Говядину нарезаем тонкими полосками. Сыр натираем на крупной терке.

    Огурцы, болгарский перец и помидоры также нарезаем тонкой соломкой.

    Лук режем маленькими кубиками. Если вас пугает яркий вкус этого овоща, дополнительно его можно замариновать в уксусной воде. Или же можно совсем обойтись без лука.

    Все ингредиенты смешиваем в общей миске.

    Далее добавляем к ним сметану и солим салат по вкусу. Аккуратно перемешиваем его и выкладываем в подготовленные салатницы.

    Салат «Бахор» с говядиной и овощами украшаем по своему желанию и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 7: салат Радуга — простой и праздничный на скорую руку

    Очень яркий, свежий, вкусный и оригинальный салат «Радуга» прекрасно подойдет на праздничный стол. Рецепты с фото пошагово опишут его приготовление, на день рождения, на Новый год, на Рождество готовьте с удовольствием и радуйте гостей. Разнообразие красок в блюде развеселят и поднимут настроение в холодные зимние дни.

    • охотничьи колбаски – 300 грамм;
    • болгарский перец – 200 грамм;
    • свежий огурец – 2 шт.;
    • консервированная кукуруза – 200 грамм;
    • репчатый лук (красный) – 1 шт.;
    • яйца куриные – 3 шт.;
    • майонез – 150 грамм;
    • французская горчица – 2 ч. л.;
    • перец черный молотый,
    • соль по вкусу.

    Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.

    Красный болгарский перец режем большими кубиками.

    Свежий огурец также нарезаем небольшими квадратиками.

    Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

    Яйца отвариваем. Очищаем. Нарезаем кубиками.

    Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, перемешиваем, добавляем консервированную кукурузу.

    В отдельной емкости подготавливаем соус для заправки. Майонез, горчицу и любимые специи хорошо смешиваем и заправляем этим соусом салат «Радуга».

    Чтобы салат приобрел насыщенный вкус и аромат, отправляем его на 30-40 минут в холодильник. Подаем к столу, украсив веточками зелени.

    Рецепт 8, пошаговый: салат Моментальный на скорую руку

    К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям. Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

    • Крабовые палочки — 1 пачка (200 г)
    • Сухарики — 40 г
    • Кукуруза консервированная — 200 г
    • Капуста пекинская — 200-300 г
    • Сыр твердый — 200 г
    • Майонез (постный) — по вкусу
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу

    Как приготовить салат с сухариками и крабовыми палочками: открыть пачку сухариков из белого хлеба.

    Крабовые палочки нарезать кусочками или кубиками.

    Сыр твердый нарезать кубиками.

    Нарезать кусочками или соломкой пекинскую капусту.

    Чеснок очистить и порубить ножом.

    Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.

    Соединить все ингредиенты в миске. Посолить. Поперчить. Заправить салат с сухариками по вкусу майонезом.

    Перемешать салат. Салат крабовый с сухариками «Моментальный» готов. Приятного аппетита!

    ВИДЕО

    Лучшие рецепты быстрых праздничных салатов смотрите также на видео:

    Источники: https://tvoirecepty.ru, https://salat-legko.ru, https://webspoon.ru, https://vcusnyatina.ru, https://every-holiday.ru, https://namenu.ru, https://ej-ka.net, https://www.russianfood.com

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Вкусные салаты на праздничный стол

    Многие хозяйки задаются вопросом, что приготовить на новогодний стол, желая сделать что-то новое и оригинальное. Холодные закусочные салаты – помогают снять этот вопрос, так как их рецептура и методы приготовления отличаются огромным разнообразием, без них при подготовке праздничного стола не обойтись.

    Подборка новогодних салатов выручит, когда нет времени заниматься поиском подходящего рецепта — в ней вы найдёте именно тот салат, который станет украшением стола и отрадой для любителей вкусной еды.

    Сытный салат из говядины с грецкими орехами и яйцами

    Основательный сытный салат с выдержанной комбинацией компонентов найдёт почитателей среди ценителей классических блюд и поклонников модных кулинарных веяний. Его рецепт вы найдёте здесь.

    Салат на праздничный стол с креветками и маслинами

    Интересный вкус салата основан на соусе из майонеза с горчицей и лимонным соком. Соус является связующим звеном в этом салате и удачно сочетает ингредиенты, которые непривычно видеть вместе. Как приготовить, смотрите тут.

    Праздничный салат с куриным окорочком и корейской морковкой

    Рецепт для тех, кто любит экспериментировать. Яркое единение продуктов, которые сами по себе уже самодостаточны — надо иметь смелость, чтобы придумать и приготовить такой необычный салат. Пошаговое приготовление описано здесь.

    Салат «Малахитовый браслет»

    Красивый насыщенный салат приобретает нарядный вид и утонченный вкус, благодаря добавлению сочного киви, обладающему нежным, едва уловимым земляничным привкусом. Рецепт смотрите по ссылке.

    Салат из печени трески с отварными овощами и яйцами на праздничный стол

    Просто вкусный, полезный и любимый не одним поколением салат, прошедший испытание на огромном количестве новогодних ужинов, с превосходным составом ингредиентов. Пошаговый рецепт можно найти здесь.

    Салат «Королевский» на праздничный стол

    Салат без сложностей в приготовлении, из самых обычных продуктов. Тем не менее оправдывает своё название – салат получается по-королевски вкусным и нежным. Процесс приготовления описан тут.

    Приготовление салатов позволяет значительно сократить время и силы, затраченные на подготовку праздничного ужина. Попробуйте приготовить 2-3 совершенно разных по составу салата; не бойтесь заменять компоненты и очерёдность действий – может быть, вы изобретёте свой салат, который станет знаменитым!

    Рецепты овощных салатов к праздничному столу

    Каждое предстоящее торжество приводит в замешательство каждую хозяйку: чем подать, чем удивить гостей и порадовать близких? А если не следовать устоявшейся традиции (разрезать таз оливье, приготовить банальную и уже всем наскучившую «шубу», приготовить холодец и т. Д.) И проявить креативность мышления, то вполне возможно удивить гостей.

    Почему в праздничном меню обычно так мало овощей? Многие считают, что они не слишком торжественные и подходят только для повседневной жизни.Однако рецепты овощных праздничных салатов с фото убедят даже закоренелых скептиков в ошибочности такого мнения. А разнообразие блюд, которые можно приготовить из таких полезных даров сада, надолго сделает ваше меню нестандартным. А если еще и на праздничном столе шикарно украсить овощные салаты, то можно будет считаться отличным кулинаром и художником.

    Слоеный салат

    Капуста кому-то может показаться скучным овощем, но из нее можно приготовить просто изумительные блюда, в том числе праздничные овощные салаты.Берется и мелко нарезается треть килограмма пекинской капусты. Половину красной луковицы нарезаем полукольцами. Два яйца варят и отделяют; белки нарезаем соломкой. Три помидора нарезаем кружочками и выкладываем на край блюда. Начинка сделана: желтки растирают с ложкой горчицы и двумя большими столовыми ложками оливкового масла, добавляют перец, приправляют сахаром и вымешивают, затем разводят с полной ложкой яблочного уксуса. Половину капусты кладут в середину блюда с помидорами и поливают заправкой.Сверху выкладывается половина луковицы, а на нее натирается половина свежего огурца. Далее наливают измельченный белок, поливают соусом и посыпают толчеными грецкими орехами. Далее в обратном порядке: остаток огурца — остаток лука (залить) — вторая половина капусты и оставшаяся заправка. Сверху посыпаем орехами — и салат готов к употреблению.


    Грибная поляна

    Рецепты овощных праздничных салатов по фото настолько соблазнительны и разнообразны, что просто текут слюни и разбегаются глаза.В итоге возникает проблема с выбором. Однако вы должны взять себя в руки и сделать это. Если вас интересуют новогодние овощные салаты, попробуйте так: приготовьте четыре картофелины и пять яиц, нарежьте их кубиками. Возьмите банку целых консервированных шампиньонов. Половину оставить для украшения, половину нарезать соломкой. Кусочки из десяти свежих шампиньонов покрошить таким же образом и обжарить с небольшой нарезанной луковицей. Нарезать огурец соломой (свежей — если она не очень дорогая, или маринованной — если под рукой нет свежей).Все дольки перемешать, поперчить, при необходимости посолить, заправить майонезом. Выложить в салатник с аккуратной горкой, в которую воткнуть разложенные грибы, затем распределить между ними листочки петрушки. Вкусно и шустро!


    Зимний овощной салат

    Надо сказать, что приготовление таких блюд, как овощные салаты (в том числе новогодние) зимой — задача немного сложная из-за скудного ассортимента ингредиентов. Но даже из овощных консервов можно сотворить кулинарное чудо.Сливают сок из зеленого горошка, сладкой кукурузы и бобов. В салатнице смешать овощи, заправить чесноком, майонезом и укропом. Если хотите дополнительной цедры, нарежьте яблоко в салат. Параллельно изготавливаются небольшие сухари (или покупаются уже готовые). Их нужно вводить в салат, когда он уже стоит на столе, чтобы не прокиснуть.

    Салат Сиртаки

    Многие овощные салаты на праздничном столе включают сыр. Это один из тех. Только сыр берут не твердый, а маринованный — сиртаки, фетакс, фета.Салатник выложен нашинкованной пекинской капустой (достаточно пяти листиков). По ней распределяется соломка крупного красного болгарского перца. Следующий слой — кубики помидоров (достаточно пары помидоров). А венчает выбранный сыр (чуть более 200 грамм) смешанный с оливками — можно целиком, можно нарезанными кольцами. Для заправки соединяют две столовые ложки оливкового масла, ложку горчицы и измельченный зубчик чеснока. При желании можно сверху посыпать салат стружкой твердого сыра.

    Севильский салат

    Если вы любите экзотику, если вас интересуют оригинальные овощные салаты на праздничный стол — этот рецепт для вас. Для него нарезают соломкой крупный сладкий перец — для красоты лучше взять зеленый или красный. Апельсин очищают не только от кожуры, но и от внутренних перегородок, и нарезают пропорциональными дольками. Три листа салата рвут, около десяти оливок нарезают кольцами. Все компоненты солено-перцовые, смешиваются, заправляются майонезом и присыпаются тонкими кольцами зеленого лука.

    Яблочный салат с овощами

    Для него готовят три картофеля, две моркови и четыре яйца. К ним присоединяются четыре маринованных или маринованных огурца и два кисло-сладких яблока без кожицы. Все компоненты нарезаются кубиками; яблоко также слегка сбрызгивают лимонным соком, чтобы не потемнело. В салатник добавляем процеженный горошек. Обычно праздничные овощные салаты заправляют майонезом (во всяком случае, большинство). Однако для этого блюда требуется нежирная сметана.Прежде чем поднести угощение к столу, лучше всего треть часа выдержать в холодильнике.


    Салат принцесса

    Если добавить в праздничные овощные салаты что-то нестандартное, вкус самых распространенных компонентов станет ярче и насыщеннее. Чтобы приготовить это воздушное блюдо, необходимо придерживаться одного условия: не утрамбовывать слои.

    Свеклу сначала отварить, очистить и натереть — два средних корнеплода. Лучше втирать прямо в салатник, удерживая терку на весу.Далее два банана нарезаются мелкими кубиками, смешиваются с половиной стакана пропаренного и процеженного изюма и двумя измельченными ножом зубчиками чеснока. Это будет второй слой салата. Его также нужно немного полить майонезом. Третий — снова свекла, сдобренная майонезом и посыпанная толчеными грецкими орехами. Если хотите особой красоты — соберите салат в кулинарное кольцо так, чтобы он выглядел как торт.

    Салат «Хозяйка»

    Крупную вареную свеклу натереть и смешать с небольшим количеством пропаренного и измельченного чернослива.Две средние моркови очищают и натирают сырыми. Морковный компонент необходимо сочетать с размоченным изюмом и измельченными курагой. 100-граммовый ломтик сыра снова натирают и смешивают с парой измельченных зубчиков чеснока. Осталось собрать эту вариацию на тему «Овощные салаты на праздничном столе»: все ингредиенты раскладываются слоями и намазываются майонезом. Сверху посыпаем молотыми орехами.

    Овощной салат из говядины

    До сих пор описывались праздничные овощные салаты без добавления мясных компонентов.Однако, если вы не чураетесь от них, побалуйте себя таким блюдом в особенный день. Как следует приготовить четверть килограмма хорошей говядины и нарезать небольшими кубиками. Соберите листья салата. Две половинки болгарского перца разного цвета нарезать соломкой, красный лук — полукольцами, кусочки пяти небольших маринованных огурцов — кубиками. Добавьте к этому стакан отварной красной фасоли (или банку консервированной в собственном соку) и заправьте половиной стакана майонеза, смешанного с ложкой острой горчицы. Соль, зелень и перец — сколько угодно.


    Fancy Nectarine Salad

    Мы уже описывали овощные салаты на праздничном столе без майонеза. Этот из той же категории, но также с необычными компонентами. Половина кочана промытого салата и листья пучка рукколы (без стеблей) рассыпаются на мелкие кусочки; два стебля сельдерея покрошить кружочками; четверть килограмма черри (или других небольших помидоров) разрезают на четвертинки; два твердых нектарина рассыпать кубиками. Теперь заправка: через блендер пропускаем пучок укропа и два зубчика чеснока.В массу выдавливается лимон и заливается растительное масло. Этим соусом заправляют салат с солью и перцем и кладут в центр стола.

    Изучив все предлагаемое изобилие, любой кулинар не откажется приготовить овощные салаты на праздничном столе. Рецепты с фото ему в этом очень помогут и дадут вдохновение для украшения посуды.

    Разнообразие и обилие закусок и холодных блюд — неотъемлемый атрибут праздничного русского стола, поэтому этот раздел на сайте — « Овощные закуски » обязательно понравится всем хозяйкам, которые ищут рецепты, как вкусно приготовить. и аппетитные угощения.

    В этом разделе вы легко найдете простые и оригинальные рецепты, позволяющие приготовить самые разные, которые не только станут прекрасным украшением праздничного и повседневного стола, но обязательно понравятся каждому.

    Каждый рецепт сопровождается подробным описанием технологии приготовления, а также яркими фотографиями. Если все делать по рекомендациям автора, то готовое блюдо внешне не будет отличаться от фотографии на сайте.

    Яркие и витаминные закуски из капусты очень разнообразны. На сайте вы можете найти рецепты приготовления капусты не только холодных, но и горячих закусок. Как правило, к горячим овощным блюдам, отварной цветной капусте и брокколи, а из белой или рыжей можно приготовить по рецептам на сайте легкие и быстрые блюда.

    Хозяйки, которые заходят на этот сайт, умеют готовить оригинальные. Блюда, приготовленные по рецептам этого раздела, нравятся не только взрослым, но и капризным юным гурманам, которые неохотно едят морковь в привычном виде.Закуски из моркови могут быть пряными, солеными и сладкими. А если она готова красиво украсить, то вполне может стать коронным блюдом на столе.

    В этом разделе представлены разнообразные овощные закуски, которые растут в изобилии почти в каждом саду. Итак, закуска из кабачков имеет множество вариаций приготовления. Конечно, выложить все рецепты на сайте просто нереально, ведь хозяйки ежедневно экспериментируют на кухне, создавая новые блюда. Однако пошаговых рецептов самых вкусных и вкусных овощных закусок можно найти в этом разделе.

    На праздничный стол овощных закусок обязательно. Ведь они не столько утоляют сильный голод, сколько активируют аппетит и подготавливают организм к еде. Оригинальная закуска из баклажанов считается королевским блюдом. И это не случайно: блюда из баклажанов отличаются изумительным вкусом, тонким ароматом и красивым видом. На сайте представлены рецепты самых разнообразных «синих» закусок: рулетики, фаршированные, запеченные, жареные и тушеные баклажаны.Очень красиво и необычно смотрится веер из баклажанов на столе, рецепт которого также есть на сайте

    Овощные салаты на праздничном столе не всегда готовятся из свежих овощей. Очень часто для их приготовления используют консервированные, маринованные, малосольные и другие продукты. Стоит отметить, что иногда лучше использовать именно такие овощи, чем свежие. Ведь каждый понимает, что найти зимой помидор, огурец или болгарский перец, которые имели бы такой же вкус, как их летние аналоги, практически невозможно.

    При приготовлении овощных салатов из овощей, прошедших любую обработку, современные кулинары рекомендуют: в обязательном порядке слить лишнюю жидкость, будь то квашеная капуста, соленья, маринованная свекла и другие. Лучше всего это делать после того, как продукт нарезан и постоял несколько минут. В противном случае салат будет очень водянистым.

    Овощные салаты — это именно те блюда, к употреблению которых практически нет противопоказаний. Регулярно употребляя их в пищу, можно рассчитывать на получение незабываемых вкусовых ощущений, насыщение организма всеми необходимыми витаминами и минералами, отсутствие каких-либо негативных изменений в фигуре,

    Овощной салат с сыром фета многим напомнит греческий салат, однако это два совершенно разных блюда.Греческий салат отличается большим количеством ингредиентов и способом нарезки продуктов.

    Состав:

    • Помидоры черри — 25шт.
    • Огурец свежий — 3 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Оливки бессемянные — 7 шт.
    • Сыр Фета — 150 гр.
    • Стебли петрушки — 3 шт.
    • Масло оливковое — 3 ст. л
    • Семена льна — 1 ст. л
    • Соль, перец — по вкусу

    Готовка:

    Мои помидоры, обсушить и разрезать на четыре части.Мой огурец нарезать полукругами.

    Для такого салата желательно брать молодые огурцы, так как у них кожица намного мягче и сочнее.

    Перец очистить от семян и плодоножки и нарезать тонкой соломкой. С оливок слейте лишнюю жидкость и разрежьте их на две части. Моя петрушка, сушеная и мелко нарезанная. Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр нарезать небольшими кубиками. Соединить все ингредиенты, перемешать, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и сверху посыпать семенами льна.

    Шопский салат — блюдо, которое является ярким представителем средиземноморской кухни. Он очень красочный, яркий и обладает пикантно-острым вкусом.


    Состав:

    • Помидор свежий — 180 гр.
    • Болгарский перец — 70 гр.
    • Огурец свежий — 100 гр.
    • Красный лук — 30 гр.
    • Брынза — 60 гр.
    • Петрушка, тимьян, базилик, перец, соль — по вкусу
    • Оливки — 40 гр.
    • Оливковое масло — 70 гр.
    • Лимонный сок — 35 гр.

    Готовка:

    Помидоры, перец, мой огурец сушеные, нарезать треугольниками и выложить в глубокую посуду. Лук очищаем, промываем и измельчаем тонкими полукольцами. Моя зелень сушеная и мелко нарезанная. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и зелень. Заправка готова. В получившуюся заправку выложить лук, все перемешать и дать луку постоять в заправке 10-15 минут.По истечении этого времени добавьте лук вместе с заправкой в ​​миску с овощами. Добавьте туда оливки и измельченный сыр фета. Все тщательно перемешать.

    Название салата говорит само за себя. Он настолько полезен, что даже диетологи рекомендуют его регулярно есть для поддержания пищеварительной, иммунной, кроветворной и других систем человеческого организма.


    Состав:

    • Свекла — 600 гр.
    • Огурец соленый — 200 гр.
    • Чернослив сушеный — 200 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Соль, сметана — по вкусу

    Готовка:

    Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Мои огурцы нарезать мелкими кубиками. К тертой свекле добавляем огурцы. Чернослив у меня сушат, нарезают небольшими кусочками и складывают в общую емкость. Очищаем чеснок, мой, три на мелкой терке, добавляем к остальным продуктам. Теперь салат нужно посолить по вкусу, заправить сметаной и тщательно перемешать.

    Это название вообще было дано о еде напрасно. Салат «Невеста» очень легкий, будто воздушный, обладает нежным приятным вкусом.


    Состав:

    • Капуста пекинская — ½ шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Огурец — 1 шт.
    • Лук белый — 1 шт.
    • Соль, перец, кунжут, оливковое масло — по вкусу

    Готовка:

    Моя капуста, сушеная и мелко нарезанная.Морковь и огурцы очистить, вымыть и нарезать тонкими полукругами. Вымойте яблоко и нарежьте тонкими треугольниками. Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим, заправляем маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салат посыпать сверху кунжутом.

    Несмотря на то, что единственным калорийным продуктом в этом блюде является майонез, такой салат очень питателен и сытен.


    Состав:

    • Свекла — 800 гр.
    • Ядра грецких орехов — 100 гр.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Майонез — 250 гр.
    • Соль, перец — по вкусу

    Готовка:

    Отварить яйца и свеклу до готовности, остудить и очистить. Свеклу натереть на крупной терке в глубокую посуду. Там на мелкой терке натираем яйца и сыр. Ядра грецких орехов измельчить ножом.

    Многие кулинары советуют, прежде чем добавлять орех в салат, его следует просушить на сухой сковороде.В этом случае салат будет вкуснее и ароматнее.

    Очищаем, промываем и пропускаем чеснок через чеснок. В емкость для других продуктов добавляем ядра грецкого ореха и чеснока.

    Когда все ингредиенты соединятся, салат посолить, поперчить, заправить майонезом и все тщательно перемешать. Готовое блюдо перед подачей можно украсить зеленью.

    Салат получил свое название за внешний вид. В готовом виде он должен напоминать поляну, на которой растут мухоморы.


    Состав:

    • Кукуруза консервированная — 400 гр.
    • Консервы грибные — 500 гр.
    • Фасоль белая консервированная — 400 гр.
    • Морковь по-корейски — 100 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    • Помидоры черри — 200 гр.
    • Соль по вкусу
    • Зелень — для украшения

    Готовка:

    Для кукурузы, грибов, фасоли и моркови слейте лишнюю жидкость. Если грибы слишком большие, их следует нарезать кусочками среднего размера.

    В красивой глубокой салатнице смешиваем кукурузу, грибы, фасоль и морковь. Ингредиенты посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украшают половинками помидоров черри и зеленью. На ботву помидоров нанесите капельки майонеза. Так помидоры будут похожи на шляпки из мухоморов.

    Особенность этого салата в том, что его нужно очень тщательно солить и перчить, так как в нем есть соленые огурцы и соленые крекеры.


    Состав:

    • Капуста пекинская — 120 гр.
    • Огурцы малосольные — 3 шт.
    • Кукуруза консервированная — 70 гр.
    • Хлеб — 100 гр.
    • Чеснок — 1,2 зубчика
    • Майонез — 70 гр.
    • Соль, перец, зеленый лук — по вкусу

    Готовка:

    Нарезать хлеб кубиками и высушить в духовке при температуре 140 градусов в течение 20 минут. Перед тем, как отправить сухарики в духовку, их следует посолить, поперчить, слегка смочить растительным маслом и тщательно перемешать.Пока сухарики сушатся, будем готовить салат. Для этого у моих огурцов срезаем кончики и нарезаем продолговатыми прямоугольниками. В кукурузе слейте жидкость и добавьте ее к огурцам. Моя капуста сушеная, нарезается тонкой соломкой и отправляется к другим ингредиентам. Чеснок очищаем, промываем, пропускаем через чеснок и добавляем в салат. Затем добавляем салат, перец, добавляем сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

    Готовое блюдо можно украсить перьями зеленого лука.

    В состав этого блюда входят не только овощи, но и ягоды, которые особенно распространены в таежных регионах. Отсюда и название салата.


    Состав:

    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Грибы маринованные — 500 гр.
    • Клюква — 1 стакан
    • Брусника — 1 стакан
    • Лук зеленый — 1 пучок
    • Укроп — 1 пучок
    • Петрушка — 1 пучок
    • Горох консервированный — 150 гр.
    • Майонез, соль по вкусу

    Готовка:

    Картофель и морковь вымыть до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Мои грибы нарезать кубиками. Вымойте и обсушите ягоды. Моя зелень сушеная и мелко нарезанная. В горох слить лишнюю жидкость.

    Складываем все ингредиенты в одну емкость, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Салат готов!

    Многие повара утверждают, что для приготовления этого блюда следует использовать не майонез, а исключительно растительное масло.Так вкус овощей, зелени и ягод будет более естественным.

    Это блюдо представляет собой слоеный салат. Его особенность — отсутствие какого-либо соуса между слоями.


    Состав:

    • Картофель фри — 150 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • Свекла — 1 шт.
    • Корень сельдерея — 1 шт.
    • Помидор свежий — 1 шт.
    • Салат перец — 1 шт.
    • Лук зеленый, петрушка — 0,5 пучка
    • Горох консервированный — 120 гр.
    • Кукуруза консервированная — 120 гр.
    • Майонез, кетчуп по вкусу

    Готовка:

    Морковь, свеклу, корень сельдерея очищаем, промываем и три на крупной терке. На небольшую широкую посуду выкладываем пласт картофеля. Поверх картофеля уложите попеременно широкими полосами сельдерей, морковь и свеклу. Укладываем сельдерей зеленый горошек. Сложите кукурузу поверх свеклы.

    Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими дольками. Салат вымыть, обсушить, очистить плодоножку и семена, нарезать тонкой соломкой.Помидор и перец укладываются равномерно по всей поверхности салата. Лук и петрушку вымыть, мелко нарезать и посыпать салатом. Поверхность салата покрыта сеткой из кетчупа и майонеза. В таком виде салат подают к праздничному столу.

    Салат Анастасия — порционное блюдо, которое подается в небольших тарелках. Чтобы салат выглядел эффектнее, используйте стеклянную посуду.


    Состав:

    • Морковь — 500 гр.
    • Орех грецкий — 20 шт.
    • Репчатый лук — 500 гр.
    • Шампиньоны — 1 кг.
    • Чернослив — 250 гр.
    • Майонез, соль, перец — по вкусу

    Готовка:

    Морковь чистим, промываем ее и трем на крупной терке. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Грибы очищаем, промываем и нарезаем пластинами. Очистите и нарежьте орехи.

    Налейте в сковороду растительное масло, хорошо разогрейте и обжарьте на нем грибы и половину лука в течение 5-7 минут.На другой сковороде обжарить оставшийся лук с морковью 3 минуты.

    Чернослив тушить в кипящей воде около 15 минут. Затем его следует вытащить из воды и нарезать кубиками.

    Вытащить смесь из моркови и лука со сковороды, добавить к ней орехи и чернослив. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

    Вынимаем из кастрюли луково-грибную смесь, сливаем лишнее масло, солим и перчим по вкусу. Когда все будет готово, приступаем к формированию салата.Для этого разложите ингредиенты в глубоких стеклянных мисках и выложите ингредиенты в следующей последовательности:

    1. Первый слой — луково-грибная смесь;
    2. Второй слой — майонез;
    3. Третий слой — смесь лука и моркови;
    4. Четвертый слой — майонез.

    Украсить салат можно черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!

    Такой овощной торт станет замечательным украшением любого праздничного стола.Приготовить его совсем не сложно, а вкус этого блюда никого не оставит равнодушным.


    Состав:

    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 3 шт.
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Свекла вареная (малая) — 5 шт.
    • Огурец соленый — 3 шт.
    • Майонез по вкусу

    Готовка:

    Картофель и морковь очистить, вымыть и отварить в соленой воде до полной готовности.Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белок от желтка.

    Все овощи и белки натираем на крупной терке. Желток натереть на мелкой терке. При этом мы не смешиваем продукты, а складываем каждый в отдельную емкость. Когда ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Для этого выложите ингредиенты на небольшую широкую посуду в следующей последовательности:

    1. Первый слой — свекла;
    2. Второй слой — картофель;
    3. Третий слой — морковь;
    4. Четвертый слой — огурец;
    5. Пятый слой — белок;
    6. Шестой слой — желток.

    Каждый слой салата промазываем майонезом. Перед подачей салат желательно некоторое время постоять в холодильнике.

    Рецепт этого салата очень популярен. Стоит отметить, что у него есть ряд имен, однако после того, как такая еда была приготовлена ​​в программе Smack, многие стали называть ее не иначе как «Smack».


    Состав:

    • Сыр твердый — 80 гр.
    • Помидоры свежие — 4 шт.
    • Кукуруза консервированная — 100 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Укроп — балка ½
    • Сухарики пшеничные, соль, перец, сметана — по вкусу

    Готовка:

    Мои помидоры сушеные. Сыр и помидоры нарезать кубиками. В кукурузе слейте лишнюю жидкость. Очищаем, промываем и пропускаем чеснок через чеснок. Укроп, обсушить и мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты салата, заправить их сметаной, солью, перцем и хорошо перемешать. Перед подачей посыпать салат сухариками.

    Особенность этого блюда в том, что в него добавляют растительное масло, на котором жарят лук. Именно благодаря этому маслу другие овощи не покраснеют от свеклы.


    Состав:

    • Горох консервированный — 250 гр.
    • Фасоль консервированная — 250 гр.
    • Свекла — 6 шт.
    • Репчатый лук — 2 шт.
    • Картофель — 8 шт.
    • Квашеная капуста — 250 гр.
    • Морковь — 4 шт.
    • Огурец соленый — 4 шт.
    • Зелень по вкусу

    Готовка:

    С капусты, гороха и фасоли слить лишнюю жидкость. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Мои огурцы нарезать кубиками. Свеклу, морковь и мой картофель отварить до полной готовности в соленой воде, остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Выложите свеклу в глубокую миску и добавьте к ней обжаренный лук вместе с маслом, на котором она была обжарена. Затем в эту же миску добавьте остальные ингредиенты салата и все тщательно перемешайте.«Праздничный винегрет» готов!

    Это диетическое питание, которое поможет вам похудеть и не нарушит ваши вкусовые качества.


    Состав:

    • Авокадо — 2 шт.
    • Огурец — 2 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Лимонный сок, соль, оливковое масло — по вкусу

    Готовка:

    Мой огурец нарезать мелкими кубиками. Очищаем авокадо, удаляем с него косточку и тоже нарезаем кубиками.Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Очищаем, промываем и пропускаем чеснок через чеснок.

    Объединяем все ингредиенты в одну емкость, солим, заправляем оливковым маслом и лимонным соком и тщательно перемешиваем.

    Такое блюдо есть в меню многих кафе и даже ресторанов. Несмотря на то, что он не требует особого мастерства и дорогих продуктов, его нельзя отнести к бюджетным блюдам в общепите.


    Состав:

    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Помидор свежий — 2 шт.
    • Огурец свежий — 2 шт.
    • Зелень — ½ пучка
    • Брынза — 150 гр.
    • Соль, перец, лимонный сок, масло растительное — по вкусу

    Готовка:

    Мой перец сушеный, очищенный от семян и плодоножки и нарезанный соломкой. Мои огурцы сушеные, с концов срезаем кожуру и нарезаем соломкой.

    Чтобы салат получился нежнее, используйте совсем молодые огурцы или очистите их от кожуры.

    Помидоры мои нарезать кубиками. Моя зелень сушеная и мелко нарезанная. Натереть сыр фета вилкой и пропустить через ситечко.

    Соединяем перец, помидоры и огурцы в одной емкости. Смешанную брынзу смешать с зеленью и из полученной массы сформировать шарики. В небольшой миске смешиваем растительное масло и лимонный сок и все тщательно перемешиваем.

    В емкость с овощами всыпать готовую заправку, посолить, поперчить и все тщательно перемешать. Сверху салата кладем сырные шарики.Приятного аппетита!

    При составлении праздничного меню главное не готовить много сытных блюд и закусок. Идеально подать легкие овощные салаты на праздничный стол перед основным блюдом — гости не успеют поесть, а вот ожидание горячего не будет слишком утомительным. Очень просто выложить салат из овощей слоями или простой горкой. А потом, пофантазировав, украсьте его петрушкой, укропом, грибами или оливками по своему вкусу. И при этом получится очень яркое и запоминающееся блюдо.

    Ну а если вы хоть немного разбираетесь в резьбе, то декорировать посуду для вас будет несложным делом, а сколько красоты достанется гостям.

    Рецепты овощных салатов на праздничный стол

    1. Салат из слоеного картофеля

    Ингредиенты для овощного салата:

    Приготовление салата на праздничном столе:

    Морковь и картофель вымыть жесткой губкой и отварить до готовности. После остывания очистить их и крупно натереть. Чтобы подготовленные овощи не свернулись, пока вы будете дальше готовить салат, накройте их пищевой пленкой.

    Сладкий перец вымыть и вырезать из него среднюю часть. После мытья огурцы обсушить и вместе с перцем нарезать тонкой соломкой. Яйца сварены вкрутую, затем остудить, а затем очистить и измельчить острым ножом в крошку.

    Выберите плоское широкое блюдо и выложите подготовленные ингредиенты слоями, каждый слой не забудьте смазать майонезом:

    1-й — картофель;

    2-й — морковь;

    3-й — огурец;

    4-й — с перцем;

    5-я — яйцо.

    Последний слой также можно смазать майонезом и украсить зеленью и кусочками отварной моркови. Легкость и минимальная калорийность в блюде гарантирована, ешьте и получайте удовольствие.

    2. Салат из грибов


    Этот овощной салат очень вкусный и сытный. Легко готовить и к тому же довольно простые продукты.

    Необходимые продукты:

    Процесс приготовления грибного салата из овощей:

    Отварить картофель и яйца.Всегда готовьте картофель для салатов в «мундирной» подсоленной воде, так что лучше будет чистить. Грибы нарезать соломкой. Огурцы и отварные, но охлажденные и очищенные яйца с картофелем нарезать кубиками. Все измельченные продукты складываем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем. Подавая этот салат гостям, этот салат можно подавать порционно, но вы узнаете, как это сделать. Или украсить целыми грибами и зеленью.

    4. Яблочный салат с овощами


    Яблочный салат Продукты:

    Приготовление яблочного салата с овощами:

    Предварительно промойте овощи, фрукты и зелень.После того, как мы их хорошенько просушим, лишняя влага в салате не понадобится. Салат нарезать тонкими полосками, в виде лапши. Затем измельчите зеленый лук. На крупной терке обрабатываем огурец, редис и яблоко. Все ингредиенты переложить в чашку, добавить соль, перец, майонез и перемешать. Подавать в красивом блюде, украшенном редисной розой.

    6. Слоеный салат из овощей


    Состав:

    Готовка:

    Картофель для салата лучше отварить в кожуре.Очищаем отварные овощи и три яйца на терке. Маринованные огурцы желательно нарезать соломкой. Измельченные ингредиенты укладываются слоями в салатник в следующей последовательности:

    1-картофель

    2-морковный

    Накрыть сеткой из майонеза

    4-картофель

    Снова майонезная сетка

    5-яичная , последний слой без майонеза.

    Украсить листьями петрушки и маргаритками отварной моркови. Затем отправляем в холодное место на пару часов.

    В дополнение к этому рецепту готовим.

    7. Постный салат с фасолью и кукурузой


    Продукты для нежирного салата:

    Процесс приготовления:

    Открываем банки с фасолью и кукурузой, сливаем из них жидкость. Промытый перец освобождают от сердцевины и нарезают кубиками. Огурцы нарезать небольшими квадратными кусочками. Лук и зелень измельчить. Складываем в красивый салатник, солим, перчим и заправляем маслом.

    Как видите простые рецепты, простые салаты с овощами тоже могут украсить стол к празднику и удивить всех своим ярким внешним видом и приятным вкусом.

    Одна из главных проблем при подготовке к любому празднику — шикарно оформленный стол. Классическим украшением в этом случае являются салаты. Даже из простых ингредиентов можно формировать очень оригинальные по внешнему виду блюда. Для этого потребуется лишь немного фантазии, а приведенные ниже рекомендации и рецепты будут в помощь.

    Какие салаты приготовить к праздничному столу

    Главное отличие салатов к праздничному столу от обычных повседневных салатов — красивый дизайн.Если закуска оригинально оформлена, это половина успеха любого торжества. Гости будут не только сыты, но и удивлены внешним видом блюд. Причем практически все салаты к праздничному столу не требуют особых кулинарных навыков. Это может быть простая овощная смесь или порционная закуска на чипсах и тарталетках. Выбирайте конкретный вариант в зависимости от вкусовых предпочтений, но не забывайте и о внешнем виде, ведь он играет решающую роль для праздничного стола.

    Вкусные салаты на праздничном столе

    Перед приготовлением любого салата стоит определиться с совместимостью используемых ингредиентов и заправки.Только так блюдо получится действительно вкусным, особенно если использовать сезонные продукты. Зимой больше нравятся острые блюда, а весной или летом — легкие, в основном из овощей и зелени. Отдельно можно выделить очень вкусные салаты для праздничного стола из фруктов. Даже без особого дизайна они уже оригинальные. В качестве заправки для них используйте сметану, йогурт или мороженое и добавляйте их перед самим торжеством.

    Вкусные салаты к празднику — это не обязательно какие-то новые рецепты.Не меньшим спросом пользуются традиционные блюда, такие как сельдь под шубой, оливье, мимоза, подсолнух, цезарь, греческое. Эти салаты до сих пор популярны среди праздничных закусок. Единственное условие оформления стола — посуда должна кардинально отличаться друг от друга. Сделать это можно через различные заправки. Один сделать с майонезом, а другой со сметаной. Ингредиенты тоже лучше брать разные. Пусть будет несколько овощных салатов и хоть один мясной.

    Простые салаты к празднику

    Если на приготовление праздника осталось совсем немного времени, то стоит подобрать на праздничный стол простые салаты.Это овощные или мясные закуски с классической майонезной заправкой. Такие салаты можно быстро приготовить даже за пару часов до праздничного фуршета и оставить в холодильнике. При обслуживании осталось только заправиться. Салаты могут быть из свежих или отварных овощей. Кроме того, в качестве заправки подойдет уксус. С ним посуда также выдерживает хранение в холодильнике в течение нескольких часов.

    Оригинальные салаты к праздничному столу

    Если вы хотите приготовить более интересные салаты к празднику, придется повозиться с дизайном.Хотя есть простые рецепты, в которых оригинальные ингредиенты делают блюдо оригинальным. Например, итальянский салат Капрезе из помидоров, моцареллы и листьев базилика. Он яркий, поэтому станет отличным украшением любого праздничного стола. Удивить гостей можно не простыми холодными закусками, а теплыми салатами с курицей или другими мясными продуктами.

    Сделайте оригинальное блюдо легким для праздника. Только нужно брать такие ингредиенты, которые вместе создают необычный яркий вкус. Компоненты могут быть совершенно несовместимыми, но в салате они отлично сольются.Например, заправьте мясную закуску клубничным соусом или добавьте в нее яблоки, виноград, манго, чернослив или авокадо. Интересный вариант — это грибы с ананасами, сладость которых удачно превосходит грибной аромат.

    Придать салату оригинальности можно с помощью корма. Если брать не просто большое блюдо, а маленькие чашки, то цедра апельсина или грейпфрута. Также можно использовать салатные кольца, с помощью которых легко сформировать порцию на одного человека. Еще один вариант украшения блюда — выложить ингредиенты слоями, причем каким-то определенным образом.Это может быть восьмерка или тюльпаны, снеговик, подарок, кусочек арбуза, варежки, лисички и другие животные или интересные фигурки.

    Рецепты салатов к праздничному столу

    Существуют сотни тысяч различных блюд, поэтому салаты к празднику иногда очень сложно выбрать. Главное — полагаться на свои вкусы и предпочтения, тогда меню к торжеству обязательно получится составить идеальным. Не забывайте и о самом праздничном мероприятии.Кому-то хочется приготовить что-то более сытное и жирное, а кому-то наоборот, что-то более легкое и нежное. Если вы тоже еще не определились с праздничным меню, то в этом вам поможет приведенный ниже «гид».

    Легкие салаты на праздничном столе

    Когда желудок уже наелся, а праздник еще продолжается, на праздничном столе выручит легкий салат. Это недорого, а ингредиенты очень простые. В чем же тогда изюминка блюда? В его сервировке, для чего используются не обычные тарелки, а из сыра.Особенно этот рецепт понравится любителям ароматной золотистой корочки. Только здесь свою роль играет корзинка с хрустящим сыром.

    Состав:

    • красная фасоль — 300 г;
    • майонез — 1 ст.
    • огурец — 2 шт .;
    • перец сладкий — 1 шт .;
    • ветчина — 250 г;
    • сыр твердый — 200 г;
    • горчица — 1 ст.
    • перец, соль, зелень — по вкусу;
    • лимонный сок — из половины плода;
    • сыр плавленый — 2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Сыр натереть на крупной терке.
    2. Разогрейте сковороду, лучше с тефлоновым покрытием, затем по ее дну разложите сырные чипсы. Обжарить до подрумянивания и таяния. Для этого достаточно 3-5 минут.
    3. Затем снимите сковороду с огня, дайте сыру немного схватиться, а затем с помощью лопатки выложите «блин» на стакан или банку, надавите и дайте остыть.
    4. Повторите вышеуказанные действия и сделайте необходимое количество сырных тарелок.
    5. Перец и огурцы промыть, измельчить соломкой, добавить к ним тертый плавленый сыр.
    6. Разложить по сырным тарелкам.
    7. Сбрызнуть смесью майонеза, горчицы, лимонного сока и специй.


    Мясные салаты на праздничном столе с фото

    В праздничном меню очень часто встречаются мясные салаты, особенно традиционные оливье или столичный. Эти и другие подобные закуски получаются действительно вкусными и сытными. К тому же мясной салат Украшать праздничный стол намного проще.Только не ограничивайтесь одним и тем же оливье, ведь существует множество других рецептов праздника. Оригинальный салат из говядины с редисом и гранатом, куриные ножки с фасолью или нежный и сытный Каприз. Как приготовить последнее, вы узнаете в пошаговой инструкции ниже.

    Состав:

    • шампиньоны консервированные — 1 банка;
    • ветчина — 250 г;
    • язык отварной — 250 г;
    • зелень свежая — пара веточек;
    • соль, перец черный — по вкусу;
    • куриное филе — 250 г;
    • майонез светлый, горчица — немного для заправки;
    • корнишоны маринованные — 3-4 шт.

    Способ приготовления:

    1. Куриное филе, отварить язык, нарезать кубиками с ветчиной. Выложить в салатник.
    2. Откройте банку с грибами, слейте жидкость и нарежьте сам продукт. Отправляем к мясу.
    3. Также нарежьте кубиками корнишоны.
    4. Соединить все остальные ингредиенты, заправить горчично-майонезным соусом.
    5. Украсить веточками зелени.


    Праздничные салаты без майонеза

    Майонез обычно украшают почти все салаты.Недостаток таких блюд в том, что они слишком тяжелые и калорийные. Что делать в этом случае? Салаты без майонеза на праздничном столе — прекрасная альтернатива. Для заправки используется разное, например, уксус, оливковое, горчичное или другое растительное масло. Особенно полезны и вкусны овощные салаты к празднику, например, сальса. Вы можете приготовить его по пошаговой инструкции ниже.

    Состав:

    • сок лимонный — 1,5 ст.
    • зира, перец молотый, перец черный, соль морская — 1 щепотка;
    • вода — 2 ст.;
    • помидоры — 2 шт .;
    • масло оливковое — 2 ст .;
    • лук красный — 1 шт .;
    • листьев базилика — 5 шт .;
    • огурец — 3 шт.

    Способ приготовления:

    1. Лук очистить, нарезать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком, дать полежать 10 минут.
    2. Огурцы с помидорами помыть, измельчить, выложить на дно салатницы.
    3. Добавьте нарезанные листья базилика.
    4. Приправить специями, маслом, всыпать полукольца лука и перемешать.


    Овощные салаты на праздничном столе

    Практически «королем» овощных салатов можно считать винегрет. Помимо классического способа его приготовления, существует множество других вариантов. С пекинскими или морскими водорослями, грецкими орехами или даже С такими ингредиентами получаются более бюджетные и постные овощные салаты на праздничный стол.У них даже очень необычные названия — Сыр в салатной шубе, Хозяйка из свеклы, чеснока и сыра или Фьюжн из граната и киви с огурцами.В этом же рецепте описан принцип приготовления праздничного винегрета.

    Состав:

    • орехи грецкие — 100 г;
    • лук красный — 1 шт .;
    • масло оливковое — 2 ст .;
    • рис длиннозерный — 100 г;
    • свекла крупная — 1 шт .;
    • мед — 1 ч.
    • лимон — 0,5 шт .;
    • соль — 1 шепот.

    Способ приготовления:

    1. Рис и свекла отварить отдельно до готовности.Последний нарезать кубиками.
    2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Порезать орехи.
    3. Смешайте мед с оливковым маслом, солью и лимонным соком.
    4. На дно салатника выложить свеклу, внести в нее заправку, перемешать. Дать постоять 20 минут для маринования.
    5. Далее введите оставшиеся продукты, перемешайте. Оставить настояться 2 часа.


    Вегетарианские салаты на праздничном столе

    Если кто-то из приглашенных гостей не ест мяса, худеет или просто придерживается диеты, стоит приготовить праздничный вегетарианский салат.Таких рецептов много. В них сочетаются различные овощи, грибы, зелень, а в некоторых даже яйца и сыр. И это не обязательно будет легкий салат. Если использовать картофель, можно получить очень сытное блюдо, от которого будут в восторге даже веганы.

    Состав:

    • шампиньоны свежие средние — 300 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • специй по вкусу;
    • картофель — 3 шт .;
    • свежая зелень — небольшой пучок;
    • сметана нежирная — 100 г;
    • огурец свежий — 2 шт.;
    • уксус столовый — 60 мл;
    • лимонный сок — 2 ч. Л.

    Способ приготовления:

    1. Картофель отварить в кожуре, дать остыть, очистить и нарезать вместе с огурцами не очень мелко.
    2. Грибы вымыть, нарезать соломкой, затем слегка обжарить на масле до золотистого цвета.
    3. В отдельной посуде смешать все ингредиенты, заправить сметаной, лимонным соком, мелко нарезанной зеленью и уксусом.
    4. Положите на сервировочную тарелку, используя кольцо для салата, как показано на фото.
    5. Украсить веточкой зелени.


    Салаты из морепродуктов на праздничном столе

    Особая группа рецептов — салаты из морепродуктов на праздничном столе. Самый популярный ингредиент для них — крабовые палочки. Только это не «настоящие» морепродукты, потому что зачастую их готовят из самой дешевой рыбы. Даже при такой репутации крабовые палочки не теряют своей популярности и чаще всего используются для салатов. Им очень легко украсить блюдо. Взять, к примеру, салаты из морепродуктов на праздничном столе в виде петушка или курицы.Очень оригинально и вкусно. Попробуйте приготовить одно из них по приведенному ниже рецепту.

    Состав:

    • лук репчатый — 1 шт .;
    • сметана — по вкусу;
    • кукуруза консервированная — 3 ст.
    • масло растительное — 2 ст.
    • картофель — 2 шт .;
    • помидоры и маслины — для украшения;
    • соль по вкусу;
    • крабовые палочки — 100 г;
    • яйцо — 3 шт .;
    • сыр плавленый — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Яйца отварить, разделить на желтки с белками, разделить их на терке.
    2. Картофель очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой, затем обжарить на масле, посолить.
    3. Лук, крабовые палочки мелко нарезать, смешать с кукурузой и желтками. Приправить и посолить.
    4. Выложите салат на большую плоскую тарелку в форме курицы, как показано на фото.
    5. Сверху выложить яичные белки. Оливки нарезать кусочками, вложить в них хвостик, глаз и крылышко импровизированной курицы. Сформировать из помидора гребешок и клюв.
    6. Подложите картофель под «курицу» в виде гнезда.
    7. Из тертого плавленого сыра сформируйте «куриные яйца», выложите в «гнездо».


    Практически все виды рыбы подходят для приготовления праздничных блюд, как свежих, так и копченых, или даже консервированных. Из обычных шпротов можно приготовить оригинальный салат под названием «Океан». Это потрясающе вкусно. Вершиной кулинарного искусства считается вершина салата Олимп. В нем собраны самые изысканные продукты — красная икра, маскарпоне и лосось. Такие салаты с рыбой на праздничном столе ничем не уступают овощным или мясным.

    Состав:

    • икра красная — 1 банка;
    • майонез, сметана — по 80 г;
    • лосось соленый нарезанный — 2 упаковки;
    • сыр маскарпоне — 250 г;
    • перец — 1 ч.
    • рис — 100 г;
    • желатин — 10 г;
    • петрушка — 5 веточек;
    • яйцо — 6 шт .;
    • соль — 1 щепотка;
    • крабовые палочки — 200 г.

    Способ приготовления:

    1. Рис варить до готовности в подсоленной воде, приправленной перцем.
    2. Яйца отварить отдельно, затем разделить на белки с желтками, натереть на мелкой терке. Таким же образом измельчите крабовые палочки.
    3. Желатин замочить в стакане воды.
    4. Маскарпоне смешать со сметаной и майонезом, взбить венчиком. Добавить растворенный на водяной бане желатин.
    5. Накройте дно салатницы фольгой.
    6. Выложите кусочки лосося по кругу первым слоем.
    7. Добавьте 2 столовые ложки майонезного крема. Кладем натертый желток.
    8. Далее снова немного крема. За ним крабовые палочки.
    9. Снова сливки, потом белки. Еще один крем, а затем слой риса.
    10. Положите остатки крема, оставьте на полке холодильника на 2 часа.
    11. Замороженный салатный корж перевернуть на блюдо, снять фольгу.
    12. Сверху и по бокам украсить зеленью, красной икрой.


    Слоеный салат к празднику

    Не последнее место по популярности занимают слоеные салаты на праздничном столе.У них особенный не только вкус, но и внешний вид, ведь такую ​​посуду часто украшают в виде всевозможных цветов или даже животных. Например, салат в виде ёжика. От него будут в восторге не только дети, но и взрослые. На детский день рождения это блюдо прекрасно. О том, как приготовить и оформить салат, вы можете узнать в пошаговой инструкции ниже.

    Состав:

    • яйцо — 3-4 шт .;
    • куриная грудка — 200 г;
    • морковь по-корейски — 400 г;
    • оливки — несколько штук для украшения;
    • сыр — 250 г;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • грибов — 200 г;
    • масло растительное — 2 ст.
    • майонез — по вкусу;
    • помидор — 0,5 шт .;
    • салатных листьев — несколько штук для украшения.

    Способ приготовления:

    1. Отварить курицу в подсоленной воде. Когда мясо остынет, мелко нарезать, выложить первый слой на дно салатницы, сформировав ёжика в виде туловища. Смазать майонезом.
    2. Лук очистить, промыть, мелко нарезать.Повторите с грибами. Обжарьте оба ингредиента на масле до готовности.
    3. Выложить грибную массу на курицу, также смазать майонезом.
    4. Яйца вкрутую отварить, 1 оставить для украшения, остальные натереть на терке. Выложить их следующим слоем, снова смазать майонезом.
    5. Измельчить сыр, посыпать им место предполагаемой морды ёжика.
    6. Остальное покройте корейской морковью.
    7. Сформируйте импровизированные глазки и носик из оливок. Выложите несколько кусочков поверх моркови.
    8. Из оставшегося яйца и половинки помидора сформируйте ножку и шляпку импровизированного гриба, поместите ее на спинку ёжика.
    9. По кругу украсить листьями салата.

    Научитесь готовить к праздничному столу.


    Приготовление салатов к праздничному столу — фото

    Вариантов приготовления салата много. Все зависит от праздника, на котором предполагается подать блюдо. Если это Новый год, то уместным будет оформление в виде шапки Деда Мороза, рождественского венка или карнавальной маски.В последнем случае для украшения используют семена граната, зелень, свеклу и морковь. Не менее оригинально на праздничном столе будет салат в виде кукурузного початка. Подходит для любого торжества. Тематический салат в виде петуха или курицы особенно уместен в канун новогодних праздников.

    Если вы намерены пригласить гостей на празднование Международного женского дня, то стоит подать салат в виде восьмерки. Сделать блюдо в виде цифр можно на день рождения или 23 февраля.Блюдо получится очень символичным. Начать можно с того времени года, в которое родился день рождения, — использовать продукты, характерные для сезона. Желто-красные цвета для осени или бело-голубые для зимы. Женщинам подойдет просто красивый большой букет, который украсит верх салата.

    Если время приготовления невелико, можно просто красиво нарезать все ингредиенты и выложить их порциями на большую плоскую тарелку. Этот салат называется «Радуга» или «Калейдоскоп». Дизайн детской посуды — это тоже большой простор для фантазии.Если исходить из предпочтений ребенка, можно сделать салат в виде какого-нибудь сказочного героя — плюшевого мишки и зайчика. Для мальчиков подойдет форма машинки или мяча. Просто красивые картинки на поверхности салата привлекут внимание детей — солнышко, дерево или весь пейзаж с голубым небом и зеленым полем.

    Видео: Красивые праздничные салаты

    Рождественский салат с грецкими орехами и гранатом

    Это наш любимый рождественский салат.Он сделан из свежих измельченных трав, поджаренных грецких орехов и зерен граната. Его легко приготовить, он остается свежим в течение нескольких часов, а красивый зеленый и красный цвет отлично смотрится на вашем праздничном столе!

    Рождество не за горами, и у нас есть идеальный салат для вашего праздничного стола!

    Почему мы любим этот рождественский салат

    • Красивый красный гранат и ярко-зеленые травы просто кричат ​​о Рождестве. За свою простоту это невероятно впечатляющий салат.
    • Держится очень хорошо. Это важно! Рождественские ужины длятся долго, и обычный салат может увядать, пока вы говорите, смеетесь и угощаетесь до секунд и третей. Вам нужен салат, который будет оставаться свежим на протяжении всего ужина.
    • Сделать ТАК ЛЕГКО! ← да, об этом стоит кричать.
    • Яркий и свежий аромат — идеальный компаньон для обильного рождественского ужина.
    • Каждый раз, когда на столе оказывается гранат, кажется, что это особый случай.
    • Этот рождественский салат состоит из Whole30, без глютена, без сахара и веганский, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что подать своим друзьям и семье, которые придерживаются особой диеты.

    Как приготовить рождественский салат

    Рождественский ужин — суматошный, поэтому важно, чтобы салат, который вы готовили, был простым. Вам будет о чем подумать с индейкой и рассчитать время для всех сторон. Этот рецепт салата очень легко приготовить, и его можно приготовить заранее, поэтому не нужно спешить в последнюю минуту, как это бывает с большинством рецептов салатов.

    1. Выложите ингредиенты в салатник.
    2. Toss.

    Здесь не будет никакой необычной заправки, только выжать лимон и немного сбрызнуть оливковым маслом. Это идеальный легкий и свежий вкус, которого так жаждет ваше праздничное застолье.

    Я бы посоветовал удалить чешуйки граната днем ​​раньше или даже накануне. Или полностью пропустите этот шаг, купив свежие гранатовые орехи, которые продаются в отделе продуктов или гастрономов большинства продуктовых магазинов.

    Рецепты рождественских ужинов

    На праздничном столе вам понадобится нечто большее, чем рождественский салат. Это наши любимые рецепты рождественского ужина, и они отлично сочетаются с этим салатом.

    И не забудьте выпить что-нибудь праздничное. Наши два фаворита — это рождественская клюквенная маргарита и острый тодди с клюквой и пряностями.

    Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

    Еще рецепты рождественских салатов

    Распечатать

    Описание

    Это наш любимый рождественский салат.Он сделан из свежих измельченных трав, поджаренных грецких орехов и зерен граната. Его легко приготовить, он остается свежим в течение нескольких часов, а красивый зеленый и красный цвет отлично смотрится на вашем праздничном столе!

    Масштаб 1x2x3x

    Состав

    • 1 чашка крупно нарезанных плоских листов, упакованных в упаковку
    • 3/4 стакана нарезанных, поджаренных грецких орехов
    • 1/2 стакана измельченной мяты, в упаковке
    • Семена 1 граната (около 1 стакана)
    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • ¼ лимонный сок (около 1 столовой ложки)
    • ¼ чайной ложки: соль и перец

    Инструкции

    Смешайте ингредиенты в салатнице среднего размера и перемешайте.

    Банкноты

    Чтобы поджарить грецкие орехи, положите их на противень и поставьте в духовку на 6-7 минут при температуре 350 градусов.

    Салат хранится очень хорошо. Если вы хотите приготовить это раньше времени (рождественский ужин может быть суматошным!), Не добавляйте соль, так как это приведет к тому, что травы станут мягкими. И сохраните все остатки, так как на следующий день они почти так же хороши.

    Прикрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом!

    салатов к праздничному столу

    Многие известные рецепты, а не первые десятилетия кулинарного опыта, вдохновляют кулинара-любителя на создание собственных шедевров.Вот так торт «Наполеон» — сегодня это не только кондитерское дело, но и пикантный пирог и даже салат.

    Конечно, учитывая то, что подразумевается под классическим «Наполеоном», который представляет собой не что иное, как сладкий пирог, так называемые блюда, о которых будет рассказано ниже, «Наполеон» может быть натяжкой. Однако как раз так мазали свои кулинарные шедевры своих изобретателей, и тогда именно под этим названием рецепт стал известен широкой публике, так сказать. Нельзя игнорировать тот факт, что за основу таких салатов берется тот же принцип приготовления, который используется при создании торта (большое количество «лепешек», уложенных друг на друга, прослаивающих начинку).

    Рецепты салатов «Наполеон»

    Чего только не готов «Наполеон» сегодня: это и коренья, и грибы, и курица, мясо, соленья, соленья. Вариантов много, и остается только выбрать среди всего этого разнообразия, что бы поэффектнее впечатлило гостей. Ну посмотрите!

    Рецепт приготовления салата из капусты «Наполеон»

    Вам понадобится: 100г муки, 12 листов белокочанной капусты, 3 сырой моркови, 2 луковицы, сладкий перец и грибы консервированные банки (можно грибы свежие)? стаканы минеральной воды, 3 столовые ложки 9% уксуса, масло грецкого ореха, укроп, специи, чеснок — по вкусу.

    Как приготовить салат из капусты Наполеон. Скалкой отбейте капустные листья до размягчения (как у голубцов), положите в кастрюлю с 2 литрами воды с уксусом и варите 5-7 минут после закипания, слейте воду и промойте холодной водой. Замесить тесто из минеральной воды и муки по консистенции, похожей на сметану, посолить. В тесто обмакнуть каждый капустный лист, после приготовления обсушить, сразу же выложить на сковороду с маслом и обжарить с двух сторон до коричневого цвета, затем разложить на бумажных полотенцах.Обжарить грибы и лук (1 луковица), мелко порезать, также добавить специи и чеснок, затем добавить измельченный укроп. На отдельной сковороде обжарить оставшиеся лук и морковь, чеснок, перец и специи, приправить специями по вкусу (хмели-сунели или др.). На плоское блюдо выложить капустные листья, смазывая каждую овощную начинку маслом, чередуя грибы и морковь. Посыпать ореховым пирог, украсить по вкусу.

    Рецепт овощного салата «Наполеон» с картофелем

    Вам понадобится: 500гр моркови, капусты, свеклы и майонеза, 300г вареного картофеля, 200г лука, 2 яйца вареных, семена граната и зелень.


    Как приготовить овощной Наполеон с картошкой. Нарезать мелким соломкой капусту, немного посолить и ее руки. Вареный картофель и сырой лук, свеклу и морковь отдельно натереть на крупной терке, отдельно посолить. Выложите слои салата, смазывая каждый майонезом картофель, лук, капусту, морковь, свеклу, смажьте верх майонезом, посыпьте мелко нарезанными яйцами и выложите гранат и зелень.

    Намного проще, чем в предыдущем таком, можно сказать, диетическом варианте салата.

    Легкая рецептура салатной закуски «Наполеон»

    Потребность: баклажаны, перец, помидоры, лук, зелень, масло растительное, перец, соль.

    Как приготовить салат-закуску «Наполеон». Промытые и подготовленные ломтики баклажанов по тонким пластиковым или тонким кружочкам обвалять в муке или панировочных сухарях и обжаривать на сковороде с маслом до подрумянивания с двух сторон, положить на бумажное полотенце, чтобы он впитал излишки жира. Лук можно употреблять в сыром и жареном виде или ошпаривать кипятком — по вкусу, главное — его мелко нарезать.На блюдо выложить слой баклажанов сверху — кружочки перца и помидоров, соль, перец, немного лука, мелко нарезанную зелень, снова баклажаны, помидоры, перец, лук и оставшуюся петрушку.

    Сказочно вкусные блюда «Наполеон» с копченой курицей.

    Рецепт салата «Наполеон» с копченой курицей

    Вам понадобится: 150 г сыра, 8-12 соленых сухарей, 3 вареных яйца, 2 копченые куриные голени, 1 луковица и зеленое яблоко, майонез.

    Как приготовить куриный салат и сухарики «Наполеон.Курицу вырезать из костей, нарезать кубиками среднего размера, выложить в блюдо прослойкой и взбить майонезом. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, процедить и промыть холодной проточной водой, выложить 2-й слой, намазать майонез, затем тертый сыр, майонез, тертое яблоко очищенное, майонез, тертые яйца и еще раз майонез.Крекеры измельчить в крошку, посыпать верх и бока торта (они тоже промазывают майонезом).

    Следующий рецепт — салат с рыбный пирог Наполеон.

    Рецепт приготовления салата «Наполеон» с рыбой

    Вам понадобится: 400 г консервированных сардин, 300 г майонеза, 100 г моркови и лука, 70 г грибов, готовые 5 коржей классических для торта «Наполеон», 3 вареных. яйца, подсолнечное масло.

    Как приготовить Наполеон с сардинами. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле. На мелкой терке натереть вилкой яйца пюре с рыбой. На блюдо выложить первый корж, намазать майонезом, выложить половину рыбы, залить вторым Коржем, майонезом, выложить почти весь лук и морковь, залить третье — майонезом, посыпать большей частью яиц, выложив их довольно немного накрыть четвертый — смазать майонезом, выложить на остальную рыбу, пятый корж накрыть, он тоже смазывается.На последнюю оставшуюся лепешку отложить зажарку яиц, кусочки жареных грибов перед скармливанием замочить не менее 8 часов.

    Рыбу в этом салате можно заменить курицей или другими рыбными консервами, также можно добавить тертый сыр в качестве одного из слоев.

    Любые рецепты салата-торта «Наполеон», которые представлены в этой статье, будут очень вкусными и аппетитными, и непременно отведать это блюдо станет одним из хитов новогоднего стола или любого другого праздника, на котором вы его готовите.


    Куриный кобб Праздничный салат «Рождественская елка»

    Опубликовано 5 декабря 2019 г.
    Обновлено 1 августа 2021 г.

    ~ Любимый классический салат с курицей Кобб получил праздничную нотку! Сердечки из салата ромэн идеально подходят для того, чтобы стать «рождественской елкой» с орнаментом из томатов, звездочкой из золотого перца… даже упаковками под елкой! Этот праздничный салат удивительно прост в приготовлении, его даже можно приготовить заранее! Удивите своих гостей новым забавным рецептом в этом году — приготовьте этот невероятно вкусный, понравившийся публике зрелище для вашего праздничного стола! ~

    Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский вариант • Без глютена (см. Примечание) •

    “O Рождественская елка … О, рождественская елка… » (Вы слышите здесь праздничную музыку?) «… Как прекрасны твои ветки… »

    Определенно идеальный гимн, чтобы напевать этот великолепный праздничный салат!

    И с этим салатом « Как прекрасны твои ветки…» (намек: ОЧЕНЬ красиво!) Приобретает совершенно новый, восхитительный смысл!

    Я создал эту красавицу в прошлом году, когда мне было поручено принести салат на рождественский пир в Оме.Я уже много раз приносила наш супер-милый рождественский салат в форме венка и наш всегда популярный праздничный салат с козьим сыром на рождественскую вечеринку Омы sooooo . А мне просто очень хотелось попробовать что-то новенькое. Я имею в виду, конечно — эти два салата гарантированно приносят домой, но, как блогер о еде, мне всегда не терпится придумать какой-нибудь новый творческий поворот.

    И вот оно!

    Classic Chicken Cobb Salad Meets (Delicious) Holiday Glam

    С самого первого раза, когда я его приготовил, этот салат стал огромным хитом — так много слоев восхитительных вкусов и текстур!

    Все это основано на культовых ингредиентах, которые вы обычно найдете в салате Кобб:

    • Свежий свежий салат
    • Сытный цыпленок и кусочки ароматного бекона
    • Нарезанные яйца вкрутую
    • Немного острого красного лук и много сливочного авокадо
    • Симпатичные «украшения» из помидоров черри
    • Последняя посыпка голубым сыром «снега» на ветки (это необязательно или может быть подано отдельно для тех, кто не любит голубой сыр)

    Желтый перец превращается в идеальную звезду на вершине дерева, а красный перец — это быстрый подарок, который можно спрятать под деревом!

    И, конечно же, так как это рецепт THK:

    • Попутно он будет улучшать здоровье.(Потому что никому не нужно больше праздничной еды-чувства вины!)
    • Несмотря на то, насколько это мило, на самом деле его очень легко (и весело) приготовить!
    • И это можно сделать частично или полностью заранее (за исключением нарезки авокадо кубиками) — так что не будет стресса на празднике в последнюю минуту!

    Как приготовить праздничный салат

    После того, как вы собрали и нарезали ингредиенты, салат готовится так легко, буквально за считанные минуты! Вот что вы делаете:

    Шаг 1 — Начните раскладывать свои салатные копья на большом блюде так, чтобы самые большие копья были у основания рождественской елки.Работайте по направлению к вершине, постепенно уменьшая и уменьшая копья, чтобы создать форму «дерева».

    Мы предпочитаем использовать «сердечки» салата ромэн, которые мы покупаем в 3-х упаковочных пакетах в нашем продуктовом магазине. «Сердечки» немного тоньше, чем внешние листья, которые обычно встречаются на больших полных головах роменов.

    А это сервировочное блюдо? На наших фотографиях я использовал овальное блюдо размером примерно 14 x 18 дюймов, но не волнуйтесь, если у вас нет того точного размера .Вы можете немного изменить размер своего дерева, чтобы оно подходило к вашему блюде. Я также использовал форму для выпечки желейных рулетов с ободком 12 x 17 дюймов, чтобы сделать это, и он тоже отлично работает.

    Итак, если у вас нет большого блюда, попробуйте противень. Просто убедитесь, что у него есть боковые стороны или края (как у формочки с желе), а не плоский противень. Таким образом, если вы вылейте заправку на весь салат (вместо того, чтобы передавать ее на стол), она не выльется на стол (фол на вечеринке)!

    Шаг 2 — Когда вы накладываете слой салата, не забудьте посыпать его салатной начинкой (кроме помидоров — сохраните их, чтобы украсить в конце).

    Вы хотите, чтобы начинка была по всему салату, а не только сверху. Но, конечно же, оставьте много топпинга и для последнего декоративного слоя!

    Шаг 3 — Поместите на дереве разрезанные пополам помидоры черри, чтобы они выглядели как украшения. Затем посыпьте покрошенным голубым сыром, чтобы закончился поток «снежинок». Так красиво!

    Шаг 4 — Чтобы сделать звезду на вершине вашего дерева, возьмите желтый болгарский перец с большими плоскими сторонами.Используйте резак в форме звезды, чтобы создать звезду.

    Я считаю, что проще всего разрезать перец на разделочной доске внешней кожицей вниз, поэтому сначала прорежьте внутреннюю мякоть.

    (Этот набор звездчатых ножей разных размеров очень удобен в течение всего года, будь то рецепты зимних праздников, подобные этому, или звезды для наших салатов 4 июля и фруктовых кебабов.)

    Step 5 — Чтобы сделать подарок, выберите несколько красных болгарских перцев с широкими плоскими сторонами.Острым ножом нарежьте перец на квадратные и прямоугольные «пакеты» разного размера.

    Затем нарежьте очень тонкие полоски американского сыра, чтобы получились «ленты» на ваших упаковках.

    Мне нравится покупать как апельсиновый, так и белый американский сыр, поэтому у меня есть «ленточки» разных цветов.

    Кроме того, я определенно предпочитаю аромат американского сыра, приобретенного в гастрономах, а не синглов крафт в индивидуальной упаковке. И я считаю, что деликатесный сыр действительно хорошо прилипает к «пакетикам» перца.

    Совет для профессионалов: Если сыр не остается на месте, можно немного смочить его несколькими прикосновениями пальцев, смоченных в водопроводной воде. Но в целом я считаю, что в этом нет необходимости. В крайнем случае, при использовании синглов Kraft, которые не взаимодействовали, я также поместил перцы с сырной крышкой в ​​микроволновую печь всего на очень мало секунд, чтобы нагреть сыр так, чтобы он приставал к «пакетам» перца. Но если вы попробуете это, вы должны быть очень, очень осторожными , чтобы не разогревать их более пары секунд за раз, внимательно проверяя, когда вы делаете — в противном случае сыр может стать слишком плавным и жидким, поэтому он больше не выглядит красивой лентой.

    Какая заправка для салатов лучше всего сочетается с этим кобб-салатом?

    Как вы можете видеть на карточке с рецептами, я включил инструкции по приготовлению нежирной итальянской заправки для винегрета из красного вина с низким содержанием жира, которая сочетается с этим салатом.

    Этот вид винегрета является довольно частым дополнением к классическим рецептам салатов Кобб. И мне определенно нравится, как острый ароматный винегрет сочетается со всеми остальными здесь вкусами. Я всегда предлагаю эту заправку, когда готовлю праздничный салат с рождественской елкой.

    Но не стесняйтесь подавать и другие заправки, которые нравятся вашей семье. Конечно, если вы покупаете в магазине заправку для салата, я рекомендую искать более здоровую, органическую заправку или заправку на основе греческого йогурта. Купленные заправки для салатов иногда содержат не совсем идеальные ингредиенты и удивительное количество жира и калорий (что внезапно делает полезный салат… ммммм… , а не таким полезным!).

    Ярлыки рецептов

    Многие ингредиенты, необходимые для этого салата, можно купить заранее приготовленными в продуктовом магазине.Эти хитрые приемы помогут сэкономить драгоценное время на подготовку во время напряженного курортного сезона.

    • Вместо того, чтобы готовить курицу, я всегда начинаю с купленной курицы на гриле. (Вы знаете, я люблю рецепты курицы-гриль!)

    • Если вы хотите сэкономить время на приготовление бекона, вы можете купить предварительно раскрошенные кусочки или кусочки настоящего бекона (НЕ Bac-Os). Независимо от того, решите ли вы готовить самостоятельно или покупаете предварительно приготовленный, обязательно найдите самый полезный бекон. Бекон из индейки и нарезанный по центру бекон являются более постными вариантами, чем обычный свиной бекон, а некоторые бренды, такие как Hormel, предлагают полуфабрикаты из настоящего бекона с низким содержанием жира.

    • Большинство крупных продуктовых магазинов также продают предварительно нарезанный лук и рубленое сваренное вкрутую яйцо — либо в продуктовом отделе, либо в салат-баре.

    Советы по приготовлению

    Вы можете нарезать, нарезать и взбить почти все ингредиенты салата даже за день или два вперед.

    • Вы можете нарезать курицу кубиками, приготовить и покрошить бекон (если вы не используете купленные в магазине кусочки бекона), а также нарезать кубиками яйцо и лук (опять же, если вы не используете купленные в магазине, предварительно нарезанные ).

    • Вы также можете вырезать звездочку из перца и сделать подарки из перца.

    • Кроме того, вы можете приготовить итальянскую заправку для винегрета из красного вина на несколько дней вперед.

    Храните все эти ингредиенты в отдельных контейнерах или пакетах на молнии в холодильнике — и ваш салат уже в нескольких минутах ходьбы! Конечно, это настоящая праздничная радость!

    Однако я бы подождал, чтобы нарезать помидоры, пока не наступит время. И определенно не измельчайте авокадо непосредственно перед тем, как подавать салат, так как авокадо окисляется и довольно быстро становится коричневым после того, как он нарезан.

    Помимо предварительного измельчения ингредиентов, вы можете пойти дальше и собрать весь салат в начале дня или накануне вечером — за исключением авокадо. Оберните салатную тарелку целиком в полиэтиленовую пленку, чтобы салат не увядал, и храните ее в холодильнике, где бы вы знали, что она не сломается.

    Незадолго до подачи салата добавьте нарезанные кубиками авокадо и снова взбейте заправку… и ваше восхитительное праздничное дерево готово к работе!

    Приготовление вегетарианского салата с рождественской елкой… или без некоторых ингредиентов

    Хотя в салаты «Кобб» обычно входят нарезанная кубиками курица и раскрошенный бекон, я также подала вегетарианскую версию этого салата (специально для моей невестки-вегетарианки).Это все еще здорово!

    Конечно, вы можете попробовать использовать вегетарианские «бекон» и «курицу», но меня это не волнует. Я просто оставляю их для нее без порции салата.

    Вы также можете просто предложить бекон и курицу — или любые другие ингредиенты, которые могут не понравиться некоторым гостям (например, сыр с плесенью). Это дает гостям возможность добавлять их в свои отдельные порции.

    Например, мой сын Тай не большой поклонник голубого сыра. Итак, когда я делаю этот салат только для нас четверых, я обычно подаю сыр на стороне.Каждый из нас может добавить немного голубого сыра в свою порцию (или нет).

    Довольно легко приспосабливаться!

    Пара вещей, о которых я бы сказал, не подлежат обсуждению, — это эти милые томатные «украшения» и звезда из желтого перца. Это абсолютно необходимо для того, чтобы праздничный салат действительно выглядел как рождественская елка. Но, к счастью, эти предметы также легко снять, если они никому не нравятся!

    Регулировка выхода этого рецепта салата

    Помимо изменения количества различных ингредиентов, очень просто масштабировать весь рецепт салата вверх или вниз, в зависимости от размера вашей группы.

    Обычно я готовлю этот салат, как указано на карточке с рецептами, но я также увеличил его вдвое для нашей большой рождественской вечеринки в доме нашей Омы. Сделать супер просто!

    Во-первых, вы можете варьировать количество используемого салата, складывая его на блюдо более толстыми (или более тонкими) слоями.

    Таким же образом вы можете соответственно увеличить или уменьшить другие ингредиенты (и заправку).

    Как подать праздничный салат

    Я всегда подаю этот салат как салат-клин.Каждый зачерпывает целые куски салата (и начинку), чтобы разрезать их на тарелки во время еды.

    Другой вариант: пусть все получат удовольствие от праздной рождественской елки. Затем — прямо перед едой — возьмите нож или кухонные ножницы и быстро нарежьте салат. С этим вариантом вы в основном подаете его как нарезанный салат.

    Съедобный центральный элемент праздника

    Вы знаете, я люблю рецепты, которые настолько чертовски хороши, что они выполняют двойную функцию в качестве съедобных центральных элементов на буфете или на столе.

    Вот наш восхитительный салат на День Благодарения с индейкой, наш праздничный фруктовый салат на 4 июля, наша закуска в виде рождественского венка … а теперь и этот уникальный праздничный салат с рождественской елкой. Рецепты, у которых есть ВАУ! Фактор , помимо того, что он очень вкусный. «ооооооо… кто это принес?!?!» рецептов запомнят все еще долгое время после вечеринки.

    Поставьте этот салат на почетное видное место, где его смогут оценить все гости ужина. (И получите огромное впечатление от праздничного настроения и творчества!)

    Это больше, чем просто гарнир, это еще и украшение!

    «Рождественская елка… Рождественская елка…»

    Да начнутся гуляния! Всем счастливых праздников!

    Урожайность: 1 салат — примерно для 12-14 человек

    Время приготовления: 17 минут

    Общее время: 17 минут

    Этот восхитительный праздничный салат представляет собой праздничный вариант классического куриного салата Кобб. ! Удивительно легко, и вы даже можете сделать это впереди!

    • Готово за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский вариант • Без глютена (см. Примечание) •

    Ингредиенты

    • 3 головки салата ромэн
    • 110110 2 стакана нарезанного кубиками курицы
    • 1 авокадо
    • 2 сваренных вкрутую яйца
    • 4 ломтика бекона из индейки
    • 3 столовые ложки красного лука
    • 20 помидоров черри
    • 1/3 стакана голубого сыра
    • 1 желтый перец
    • 2 красных перца
    • 1 ломтик американского сыра
    • 1/2 стакана красного винного уксуса
    • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
      • 9010 9 5 чайных ложек меда
    • 1 столовая ложка гладкой дижонской горчицы
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/4 чайной ложки сушеного базилика
    • 1/4 чайной ложки черного перца

    Инструкции

    Выложите листья салата на большом овальном блюде или на большой сковороде с желе с краями.(Блюдо, которое я использовал на фотографиях, имеет размер около 14 x 18 дюймов, но я также приготовил этот салат на сковороде с желе размером 12 x 17 дюймов). Расположите более длинные и крупные листья внизу тарелки, оставив мало места для «подарков» красного перца в самом низу. По мере приближения к верхней части блюда кладите на блюдо все меньшие и меньшие листья, чтобы оно напоминало конусообразную рождественскую елку.

  • При укладке слоями салата посыпьте немного курицы, авокадо, яиц, бекона и красного лука по всем слоям, убедившись, что у вас осталось много, чтобы посыпать сверху.(Однако оставьте авокадо до последней минуты, если вы делаете этот салат заранее — см. Примечание к советам по приготовлению.)
  • Положите половинки помидора разрезанной стороной вниз поверх салата так, чтобы напоминают украшения.
  • Посыпьте сверху голубым сыром, чтобы он напоминал снег. (Как вариант, вы можете подать сыр с плесенью сбоку, если не всем вашим гостям нравится сыр с плесенью.)
  • Отрежьте самую большую и плоскую сторону от желтого перца и используйте формочку для печенья в форме звезды, чтобы вырезать звездочку и поместите его на верхушку елки.
  • Используя острый нож или формочки для печенья, вырежьте квадраты и прямоугольники из широких сторон красного перца. Нарежьте очень тонкие полоски американского сыра и положите на перец ленточкой. (Если сыр плохо прилегает к перцу, может помочь его незначительное увлажнение с одной стороны. Или вы можете просто , едва ли смягчить его, поместив перцы с сырной вершиной в микроволновую печь на 10 секунд, чтобы сыр размягчается ровно настолько, чтобы лучше прилипнуть, но будьте осторожны, не нагревайте его так долго, чтобы он потерял форму.) Поместите подарки под елку.
  • Подавайте с итальянской заправкой для винегрета из красного вина или с другой заправкой по вашему выбору.

    • Примечания

    Купленные курица, яйца вкрутую, бекон и лук: В зависимости от того, сколько времени у вас есть на приготовление этого салата, вы можете приготовить и приготовить эти продукты самостоятельно или приобрести предварительно приготовленные в магазин. Если вы покупаете предварительно приготовленные кусочки бекона, обязательно используйте настоящий бекон, а не Bac-Os, и по возможности ищите нежирные и нежирные варианты (например, обезжиренные кусочки бекона от Hormel).Чтобы сэкономить время во время праздников, вы также обычно можете найти нарезанные кубиками яйца вкрутую и красный лук в отделах молочных продуктов и продуктов или в салат-баре в большинстве крупных продуктовых магазинов.

    Варианты заправки: Винегрет из красного вина — классический выбор для заправки салатов Кобб, и нам нравится итальянский вкус и острый привкус нашей заправки, наряду с другими вкусами салата. Однако не стесняйтесь использовать другие разновидности заправки, которые вам нравятся (старайтесь придерживаться органических, домашних или греческих вариантов йогурта, если это возможно).

    Советы по приготовлению: Вы можете полностью приготовить салат (кроме авокадо) раньше днем ​​или накануне вечером. Оберните салатное блюдо полиэтиленовой пленкой, чтобы салат не увядал (но будьте осторожны, чтобы не разбить салат слишком плотной упаковкой) и храните в холодильнике. Поскольку авокадо окисляется и становится коричневым после нарезки, мы рекомендуем вам посыпать авокадо в последнюю минуту или нарезать его кубиками непосредственно перед подачей на стол и положить в миску рядом с ним.Повязку можно сделать за несколько дней. Однако он не эмульгируется так же полно, как большинство других наших винегретов, поэтому вам придется снова взбить его перед подачей на стол.

    Адаптация для вегетарианцев или для пищевых предпочтений: Я также подала это в вегетарианской версии, исключив бекон и курицу. Если хотите, вы можете подать определенные начинки в миске в стороне, чтобы каждый гость мог добавить мясную начинку (или начинки, такие как сыр с плесенью), только если они захотят.Самыми важными элементами в создании подобия рождественской елки являются «украшения» из помидоров и «звезда» из перца. Остальные начинки можно отрегулировать в зависимости от личных предпочтений. Точно так же вы можете добавить больше или меньше определенных начинок, в зависимости от того, что вам больше нравится.

    Регулировка количества салата: Я также увеличил урожайность этого салата вдвое, чтобы подать его на большой праздничной вечеринке. Это легко сделать, уложив салат более густыми слоями и увеличив количество начинки и заправки.

    Советы без глютена: Хотя ингредиенты, используемые в этом салате , как правило, не содержат глютена , есть несколько вещей, с которыми вам, возможно, придется быть осторожными при покупке. Бекон, купленная курица-гриль и дижонская горчица обычно не содержат глютен, но некоторые бренды могут использовать приправы, которые содержат глютен или , поэтому обязательно внимательно читайте этикетки или ищите маркировку без глютена, если это необходимо. Вы можете узнать больше о покупке курицы-гриль без глютена ЗДЕСЬ, а о горчице без глютена ЗДЕСЬ.

    Пищевая ценность:
    Выход: 14 порций Размер порции: 1 чашка
    Количество на порцию: Калорий: 161 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 49 мг Белок натрия: 6 г углеводов: 6 г углеводов: 6 г

    Информацию о пищевой ценности следует рассматривать только как приблизительную, и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления. Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей.Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

    Вы сделали этот рецепт?

    Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

    Оригинальное украшение салатов на новый год. Фото-рецепты салатов на праздничный стол, их украшение

    Осталось совсем немного времени до Международного женского дня 8 марта.Чтобы этот весенний праздник стал настоящим удовольствием, нужно провести его весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: применить нежные лакомства — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого или просто приготовить невероятно вкусно и красиво его украсить. Именно о том, что приготовить вкуснее всего и как эффективно подать, мы вам и расскажем.

    Салат «Креветка под шубой»

    • Креветки (отварные, очищенные) — 500 гр.
    • Картофель — 300 гр.
    • Сыр плавленый — 200 гр.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Укроп — 25 гр.
    • Петрушка — 25 гр.
    • Майонез — около 200 гр.
    Для украшения потребуется:
    • Икра красная — 140 гр.
    • Крабовые палочки — 2 шт.
    • Веточка укропа.
    Рецепт:
    1. Картофель тщательно промыть, отварить в мундире до готовности и дать остыть.
    2. Вареные яйца варят, очищают и отделяют желтки от белков.
    3. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить на блюде первым слоем, хорошо промазать майонезом.
    4. Креветки выложить поверх слоя картофеля и также смазать майонезом.
    5. Яичный белок натереть на самой крупной терке, выложить третьим слоем и хорошо залить майонезом.
    6. Петрушку и укроп промыть, высушить, измельчить и намазать поверх яичного белка.
    7. Плавленый сыр натереть на крупной терке, соединить с оставшимся майонезом и выложить на блюдо поверх слоя зелени.
    8. Яичный желток измельчить на мелкой терке и выложить на блюде последним слоем.
    9. Украсить икрой, крабовыми палочками и веточками укропа.

    Салат «Ветка сирень»

    Для приготовления потребуется:

    • Говядина — 400 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Картофель — 200 гр.
    • Грецкие орехи очищенные — 50 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика.
    • Майонез — около 300 грамм.
    • Соль — по вкусу.
    Для украшения потребуется:
    • Яйца (большие) — 4 шт.
    • Свекольный сок — 1 ст. ложка.
    • Петрушка — несколько веточек.
    Рецепт:
    1. Картофель тщательно промывают и, не очищая, отваривают до готовности.
    2. Говядину отварить до готовности, дать остыть и нарезать тонкой соломкой.
    3. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
    4. Морковь, измельченную на терке, солят по вкусу и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
    5. Чеснок очищают, промывают, измельчают с помощью чесночного пресса и соединяют с морковью.
    6. Говядину, морковь и немного майонеза смешать и выложить в глубокую миску первым слоем.
    7. Очищенные грецкие орехи мелко нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде.
    8. Остывший отварной картофель очищаем, натираем на крупной терке, солим по вкусу, соединяем с грецкими орехами, оставшимся майонезом и намазываем вторым слоем.
    9. , предварительно накрыв пищевой пленкой, убрать в холодильник на 3 часа.
    10. Вареные яйца, пока они настаиваются в холодильнике, варят, дают остыть, очищают и отделяют желтки от белков.
    11. Яичные белки натереть на крупной терке, а желтки — на самой мелкой.
    12. Часть измельченных белков смешивают со свекольным соком, хорошо перемешивают и оставляют на полчаса. За это время протеин приобретет красивый сиреневый оттенок.
    13. Достать из холодильника, снять пищевую пленку и распределить третий — последний слой, равномерно распределяя натертые на мелкой терке желтки по всей поверхности.
    14. Готовое блюдо декорировано сиреневым и белым белком, имитируя сиреневые кисти.
    15. Разложите также предварительно вымытые веточки петрушки — они изображают веточки и листья.

    Салат «Мимоза»

    Для приготовления потребуется:

    • Консервы рыбные в собственном соку (горбуши или лосося) — 250 гр.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез — около 200 гр.
    • Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
    • Сливочное масло (замороженное) — 100 гр.
    Для украшения потребуется:
    • Яйца куриные (большие) — 3 шт.
    • Укроп — несколько веточек.
    Рецепт:
    1. Яйца (для салата и его украшения) варить вкрутую около 10 минут, очистить от кожуры и отделить белки от желтков.
    2. Белки 5 яиц нарезаются тонкими полосками, смешиваются с небольшим количеством майонеза и выкладываются на тарелку первым слоем.
    3. Сыр натереть на крупной терке, выложить на тарелку вторым слоем, хорошо промазанным майонезом.
    4. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, ошпарить кипятком и намазать сверху слоем сыра.
    5. Замороженное масло натереть на крупной терке и равномерно распределить по луковому слою.
    6. Желтки 5 яиц натираем на мелкой терке, соединяем с кусочком майонеза и выкладываем на слой масла.
    7. Из рыбы вынимают кость, замешивают мякоть (может быть обыкновенная вилка) и соединяют с жидкостью из консервов.
    8. Измельченную рыбу выложите шестым слоем, хорошенько полейте оставшимся майонезом.
    9. Белки трех яиц натереть на крупной терке и распределить по слою рыбы, равномерно распределяя их по всей поверхности.
    10. Желтки трех яиц натираем на мелкой терке и выкладываем на слой белков с изображением цветов мимозы.
    11. Тщательно промытые веточки укропа также выкладываем, имитируя веточки и листья.
    Совет: Перед подачей лучше всего подержать в холодильнике 3-5 часов — вкус станет более нежным и насыщенным.

    Салат «Огненное сердце»

    Для приготовления потребуется:

    • Картофель — 300 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Огурцы маринованные — 150 гр.
    • Колбаса вареная — 400 гр.
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Шампиньоны маринованные — 150 гр.
    • Майонез — около 350 грамм.
    • Гранат — 1 шт.
    Рецепт:
    1. Картофель и морковь тщательно промыть, отварить до готовности и дать остыть.
    2. Охлажденные овощи очистить от кожуры и нарезать небольшими пластинами небольшими кубиками.
    3. Яйца варят вкрутую (около 10 минут), очищают и отделяют белки от желтков.
    4. Желтки натереть на мелкой терке.
    5. Колбаса нарезать небольшими кусочками.
    6. Маринованные огурцы мелко нарезанные.
    7. С помощью специальной формы или просто руками формируют в виде сердца, раскладывая слоями: картофель, колбасу, огурцы, белок, морковь, шампиньоны маринованные, смазывая каждый слой майонезом.
    8. Последний слой выкладываем измельченным желтком.
    9. Гранат очищают, зерна вынимают и декорируют, кладя их на слой желтка.

    Салат «Гнездо глухаря»

    Для приготовления потребуется:

    • Куриное филе — 0,5 кг.
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Яйца перепелиные — 3 шт.
    • Картофель — 0,5 кг.
    • Огурцы свежие — 250 гр.
    • Лук репчатый — 100 гр.
    • Укроп — 100 гр.
    • Майонез — около 250 грамм.
    • Масло подсолнечное — 0,5 л.
    • Соль — по вкусу.
    Рецепт:
    1. Куриное филе отварить до готовности, дать остыть и нарезать небольшими полосками.
    2. Лук очищаем, промываем, нарезаем мелкими кубиками и обливаем кипятком (для избавления от горечи).
    3. Охлажденные яйца очищают от скорлупы и нарезают небольшими полосками или натирают на крупной терке.
    4. Картофель очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить до золотистого цвета на глубокой сковороде с большим количеством подсолнечного масла.
    5. Огурцы промыть и нарезать тонкой соломкой.
    6. Перепелиные яйца варят вкрутую (около 5 минут) и очищают от скорлупы.
    7. Укроп вымыть, дать просохнуть и мелко нарезать.
    8. В глубокие блюда подключаются: куриное филе, лук, яйца, огурцы и майонез. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим по вкусу и выкладываем на круглое блюдо так, чтобы посередине образовалось небольшое углубление.
    9. Укроп, на который откладывают 3 перепелиных яйца, закладывают в углубление и украшают по бокам жареным картофелем.

    Салат «Гранатовый браслет»

    Для приготовления потребуется:

    • Копченое куриное филе (грудинка) — 400 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Свекла — 250 гр.
    • Картофель — 200 гр.
    • Морковь — 150 гр.
    • Луковица — 1 шт.
    • Чистые грецкие орехи — 50 гр.
    • Гранат — 1-2 шт.
    • Майонез — около 250 грамм.
    • Масло растительное — 3 ст. ложки.
    • Соль — по вкусу.
    Рецепт:
    1. Свеклу, морковь и картофель промываем, не очищая от кожуры, отвариваем до готовности и даем остыть.
    2. Яйца варят вкрутую (около 10 минут) и дают остыть.
    3. В центре выбранной плоской тарелки ставим стакан вверх дном, а затем начинаем раскладывать слои.
    4. Картофель очистить, натереть на самой крупной терке, смешать с кусочком майонеза и выложить на блюдо вокруг стакана первым слоем.
    5. Копченое куриное филе нарезается небольшими полосками, смешивается с кусочком майонеза и выкладывается вторым слоем.
    6. Лук очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить до золотистого цвета с небольшим количеством подсолнечного масла и дать остыть.
    7. Остывший лук выкладываем третьим слоем.
    8. Яйца очищают от скорлупы, натирают на крупной терке, смешивают с кусочком майонеза и намазывают четвертым слоем.
    9. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, солим, смешиваем с кусочком майонеза и выкладываем поверх слоя яиц.
    10. Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на сухой сковороде (буквально 1-2 минуты) и выложить на слой моркови.
    11. Свеклу очистить, натереть на крупной терке, соединить с оставшимся майонезом и намазать седьмым слоем.
    12. Гранат очищают и посыпают зернами поверхность.
    Готовую посуду на 3-5 часов убирают в холодильник и только после того, как она хорошенько пропитается, аккуратно вынимают стакан. По желанию украсьте цветами из веточек свеклы и петрушки.


    Для приготовления потребуется:

    • Консервы из тунца (в собственном соку) — около 400 гр.
    • Огурцы свежие — 300 гр.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Майонез — около 150 грамм.
    Для украшения потребуется:
    • Помидор — 1 шт.
    • Петрушка — несколько веточек.
    Рецепт:
    1. Куриные яйца прокипятить около 10 минут, дать им остыть и отделить белки от желтков.
    2. На тарелку устанавливают специальную форму для. Если особой формы нет, можно сделать самому. Для этого вам понадобится чистая пластиковая бутылка, которую с двух сторон нужно обрезать до нужного вам размера.
    3. Огурцы тщательно промываем, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в заранее установленную форму первым слоем.
    4. Яичные белки нарезать небольшими кубиками.
    5. Кости отделяются от рыбных консервов, замеса мякоти, смешиваются с жидкими консервами. Затем смешиваем с измельченными яичными белками и выкладываем в виде второго слоя.
    6. Яичные желтки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем последний слой, после чего форма аккуратно снимается.
    7. Готовый салат украшен майонезом, разрезанным на две половинки с листьями помидора и петрушки.

    Салат «Оригинал»

    Для приготовления потребуется:

    • Колбаса вареная — 500 гр.
    • Крабовые палочки — 250 гр.
    • Огурцы свежие — 100 гр.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Фасоль консервированная — 150 гр.
    • Майонез — около 150 грамм.
    • Петрушка — несколько веточек.
    Рецепт:
    1. Куриные яйца варят вкрутую и дают остыть.
    2. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
    3. Свежие огурцы промыть и нарезать небольшими кусочками.
    4. Крабовые палочки мелко нарезанные.
    5. Твердый сыр нарезается небольшими кусочками.
    6. В одной посуде смешивают: крабовые палочки, огурцы, сыр, яйца, фасоль и майонез.
    7. Колбасу нарезают тонкими пластинами, в каждую из которых кладут несколько ложек и завернутый рулет. Можно сделать рулеты из сосисок обычными зубочистками и украсить их несколькими веточками петрушки.

    Для приготовления потребуется:

    • Колбаса вареная — 300 гр.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Помидоры свежие — 200 гр.
    • Огурцы свежие — 100 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Майонез — около 100 грамм.
    • Петрушка — 2 веточки.
    • Тарталетки
    Рецепт:
    1. Куриные яйца отварить вкрутую, дать остыть и мелко нарезать.
    2. Огурцы хорошо промыть и нарезать небольшими кубиками.
    3. Помидоры тоже моют, одну часть оставляют для украшения, а вторую нарезают мелкими кубиками.
    4. Твердый сыр мелко нарезанный.
    5. Колбаса вареная, нарезанная кубиками.
    6. В глубокой миске смешать: колбасу, сыр, помидоры, огурцы, яйца и майонез.
    7. Готово выложить на тарталетки и украсить оставшимися помидорами и петрушкой.

    Салат «Печень с черносливом»

    Для приготовления потребуется:

    • Куриная печень — 600 гр.
    • Морковь — 300 гр.
    • Яйца перепелиные — 10 шт.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Чернослив без косточки — 100 гр.
    • Репчатый лук (средний) — 1 шт.
    • Майонез — около 250 грамм.
    • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки.
    Для украшения потребуется:
    • Свекла вареная (среднего размера) — 1 шт.
    • Петрушка — 2 веточки.
    • Сыр твердый — 30 гр.
    Рецепт:
    1. Перепелиные яйца отварить вкрутую (около 5 минут), дать остыть, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
    2. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
    3. Морковь тщательно вымыть, натереть на крупной терке, добавить к луку, когда он станет золотистым, и обжарить, помешивая, до готовности.
    4. Готовую смесь лука и моркови выкладываем на блюдо первым слоем, которое покрываем кусочком майонеза.
    5. Куриная печень отварить до готовности, натереть на крупной терке, смешать с кусочком майонеза и намазать вторым слоем.
    6. Чернослив нарезать небольшими полосками, разложить следующим слоем и залить майонезом.
    7. В четвертый слой кладут измельченные перепелиные яйца, которые также выкладывают поверх оставшегося майонеза.
    8. Твердый сыр натираем на крупной терке и последним слоем выкладываем на блюдо.
    9. Из свеклы и сыра вырезать цветочки, которые украсят. Вместо листочков используйте листья петрушки.

    Салат из свеклы по-корейски

    Для приготовления потребуется:

    • Свекла — 1 кг.
    • Масло растительное — 4 ст. ложки.
    • Сахар — 1 ст. ложка (без горок).
    • Чеснок — 5 зубков.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.
    • Порошок красного острого перца — 0,3 ч.
    • Кориандр (молотый) — 0,5 ч.
    • Уксус — 5 ст. ложки.
    • Соль — по вкусу.
    Для украшения потребуется:
    • Салатные листья — 3 шт.
    • Свекла — 1 шт.
    Рецепт:
    1. Свеклу тщательно промыть, залить холодной водой и варить 15 минут (после закипания).
    2. Через четверть часа свеклу снимают с огня, горячую воду сливают и сразу же заливают холодной, оставляя свеклу полностью остыть.
    3. Как только свекла остынет, ее очищают и натирают на корейской терке или нарезают тонкой соломкой.
    4. В тертую свеклу добавляют сахар, соль, уксус и все хорошо перемешивают.
    5. Чеснок очищаем и измельчаем с помощью чесночного пресса.
    6. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и очень быстро, пока масло не закипит, добавляем в него измельченный чеснок, все специи.Смесь добавляем к свекле и тщательно перемешиваем.
    7. Варить несколько (3-5) часов в холодильнике для настаивания.
    8. Перед подачей его украшают листиками свежего салата и фигурными сердечками, вырезанными из отварной свеклы.

    Салат «О ля ля»

    Для приготовления потребуется:

    • Куриное филе — 300 гр.
    • Яйца куриные (большие) — 5 шт.
    • Яблоко — 150 гр.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Майонез — около 150 грамм.
    • Соль — по вкусу.
    • Петрушка — 2 веточки.
    Рецепт:
    1. Отварить куриное филе до готовности и дать ему остыть.
    2. Яйца куриные, сваренные вкрутую; чистый; Откладываем 2 яйца — они понадобятся для украшения, а остальные отделяем белки от желтков.
    3. На блюдо устанавливают специальную форму для салата. Если формы нет, воспользуйтесь пластиковой бутылкой, обрезанной с двух сторон до нужного размера.
    4. Куриное филе нарезать кубиками и выложить в виде первого слоя.
    5. Желток трех яиц вымешивают вилкой, смешивают с кусочком майонеза и выкладывают в форму со вторым слоем.
    6. Яблоко очищается, удаляется сердцевина, мякоть нарезается небольшими кубиками, смешивается с кусочком майонеза и выкладывается третьим слоем.
    7. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с оставшимся майонезом и выкладываем по форме поверх слоя яблок.
    8. Белок трех яиц натереть на крупной терке или нарезать небольшими продолговатыми полосками и разложить последним слоем.
    9. Готово на 3-5 часов, убрать в холодильник для пропитки, затем снять форму и украсить оставшимися яйцами и веточками петрушки.

    Для приготовления потребуется:

    • Ветчина — 500 гр.
    • Перец болгарский — 500 гр.
    • Кукуруза консервированная — 100 гр.
    • Консервированный ананас (дольки) — 300 гр.
    • Шампиньоны консервированные — 200 гр.
    • Оливки (без косточек) — 100 гр.
    • Майонез — около 250 грамм.
    • Петрушка — 2 веточки.
    • Тарталетки — для подачи салата.
    Рецепт:
    1. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
    2. Перец болгарский тщательно промываем, очищаем от семян и нарезаем кусочками.
    3. Консервы из шампиньонов нарезаем тонкими ломтиками.
    4. Оливки нарезать тонкими кружками.
    5. Соединить все ингредиенты: ветчину, перец, кукурузу (предварительно слить из нее жидкость), ананас, грибы, оливки и залить получившейся смесью тарталетки.Украсить майонезом и листьями петрушки.

    Для приготовления потребуется:

    • Крабовые палочки — 240 гр.
    • Кукуруза консервированная — 430 гр.
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Консервированный ананас — 200 гр.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез — около 100 грамм.
    • Соль — по вкусу.
    Рецепт:
    1. Яйца варят вкрутую и дают остыть.
    2. Остывшие яйца нарезаем небольшими кубиками.
    3. Ананасы тоже нарезаем небольшими кубиками.
    4. Крабовые палочки мелко нарезанные.
    5. Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.
    6. В миске смешайте и хорошо перемешайте: крабовые палочки, куриные яйца, ананас, сыр, майонез и консервированную кукурузу, которую предварительно залили жидкостью.
    7. Готово к засолке и подаче в красивой салатнице.

    Салат «Спайси»

    Для приготовления потребуется:

    • Язык свиной — 500 гр.
    • Огурцы свежие — 200 гр.
    • Перец болгарский — 400 гр.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Горох консервированный — 430 гр.
    • Майонез — около 250 грамм.
    Для украшения потребуется:
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Оливки — 1 банка.
    Рецепт:
    1. Яйца варят вкрутую, очищают и нарезают небольшими кусочками.
    2. Язык отварить и нарезать мелкими кубиками.
    3. Перец болгарский тщательно промываем, очищаем от семян и тоже нарезаем небольшими кусочками.
    4. Огурцы хорошо промыть и мелко нарезать.
    5. Яйца смешать с кусочком майонеза и выложить на блюде первым слоем.
    6. Язык выкладывают на блюдо вторым слоем, хорошо промазывая майонезом.
    7. Третьим слоем выложите огурцы, которые предварительно смешать с кусочком майонеза.
    8. В глубокой миске соединить: болгарский перец, горошек (чтобы слить с него всю жидкость) и оставшуюся часть майонеза, после чего полученную смесь выкладывать последним слоем.
    9. С помощью специального ножа для моркови вырезают цветы, украшают блюдо по кругу, вставляя в каждый такой цветок по одной оливковой полосе.
    10. Огурец нарезают тонкими длинными полосками, на поверхности которых формируется лук.
    А что будешь готовить на 8 марта? Поделитесь, а еще лучше — проиллюстрируйте подготовку фото!

    Молодое поколение не сможет оценить изысканный фарфор, изящную скатерть или замысловатые сложные угощения.А вот украшения и красивое оригинальное оформление салатов и других блюд на детский праздник по достоинству оценят дети с хорошим аппетитом и возгласами: «Ух ты!» Ваша задача не приготовить огромное количество угощений, а сделать их привлекательными и аппетитными, чтобы гости ваших детей развлекались.

    Надеемся, что наша подборка идей красивого украшения детской посуды поможет Вам устроить веселый детский праздник живота! Чтобы малыш смог оценить все ваши старания, обязательно привлекайте его к оформлению салатов и оформлению блюд интересными элементами оформления.

    Обычно мы готовим легкие салаты, одно-два горячих блюда и, конечно же, торт и выпечку для детского праздника. Не забываем про нарезку фруктов! Детям нужны витамины! Посмотрим, какое украшение нам понадобится!

    Очень часто детей на вечеринке сложно накормить чем-то еще, кроме сладкой воды и торта. Задача взрослой части ведущего накормить детей настоящей едой. Подавать полезные салаты нужно так, чтобы было интересно непоседам!

    Для оформления салатов мы используем свежие и вареные овощи и яйца, оливки и лимон.Все, что нам нужно, это острый нож, терка и немного времени. Более того, ваш маленький и активный помощник уже стоит рядом с вами!

    Эта оригинальная заправка для салата сделана из консервированных оливок и оливок, сыра сулугуни или длинных ниток корейской моркови. В то же время вы можете рассказать детям о пауках, верно?


    Назначьте этих божьих коровок своему помощнику — ведь их так легко сделать! Головы насекомого вырезаны из оливок, усики — из зеленых стеблей, точки на красной оболочке — из зеленых листьев петрушки, а на петрушку сели «коровы»! Красиво, не правда ли?


    Этот овощной «пирог» красивый! Как видите, вариант очень простой! Морковь, огурцы и клюква! Если не клюква, то и калина, и рябина.Даже кукуруза выглядит достойно!

    Украшаем цветок из овощей на отдельной тарелке, а всю конструкцию скрепляем парой зубочисток. При оформлении салата цветочная тарелка цветка «запомнит» его форму. Поставив цветок в центр «торта», аккуратно выньте зубочистки, ведь неугомонным гостям сразу же захочется отведать «лепестки»!


    Нарезанные на терке морковь и сыр — наши проверенные временем заправки для салатов.Посмотрите на эти привлекательные блюда! Тигренок, гриб, мышка … Украшать блюдо из этих изделий очень просто!

    Гриб

    В оформлении гриба использован не твердый сыр, а натертые куриные яичные белки и отварная морковь. Функцию травы прекрасно выполняет измельченный укроп или петрушка, а земля на ножке представляет собой ряд оливок. Гриб можно «посадить» парой божьих коровок, которые легко сделать из небольшого помидора и оливок.

    Часто очень сложно накормить детей здоровой пищей, поэтому возьмите идею красиво украсить блюдо в виде гриба и подавать ребенку овощи каждый день.


    Кролик

    Салатный микс, выложенный в виде кролика, как правило, радует не только детей, но и взрослых гостей. Чтобы салат из майонеза сохранял форму, постарайтесь немного уменьшить количество заправки (майонеза). Тонкие сырные чипсы также помогают сохранить сложенный дизайн салата.Колосья — это внутренние листья пекинской капусты.


    Рабочий «Пчела»

    Эта пчелка тоже сможет выложить вашего маленького помощника! Просто предварительно нарежьте оливки для этой мозаики! В салате оливки чередуются с яркими кукурузными зернами. Пчелки послужат вам толстыми листами белокочанной капусты — вам нужно только вырезать из них нужные элементы кулинарными ножницами.


    Улыбка солнца

    Даже в пасмурный день это улыбающееся солнышко поднимет настроение, а приготовить такой салат проще, чем когда-либо! Таким же образом можно украсить салат и по меню! Ну как малышка не пробует яркое улыбающееся солнышко!



    Мудрая змея

    А вот со змейкой повозиться придется! Сложность в том, что сервировочное блюдо выглядит чистым и свежим.А поскольку добиться этого довольно сложно, то давайте устроим его на траве, которая покроет поверхность сервировочного блюда. Травой может служить любая зелень. Как вы можете видеть на наших фотографиях, внешний вид салата «змея» может быть разным.

    Передать всю красоту чешуйчатой ​​змеиной кожи можно с помощью изделий разного цвета. Все зависит от наличия подходящих товаров и вашей фантазии. Вам могут помочь приспособления для нарезки сыра (волнистым ножом) и для нарезки ядер яблок.




    корабли

    Но это украшение салатных композиций немного отличается от предыдущих! Салат порционируют на половинки огурца. Вы также можете взбить это со сладким перцем.


    Идеи для творческих мам



    Палитра вкусных красок салат художника
    Смешивая разные «цвета», можно получить много разных цветов и оттенков.
    Конечно, спектр возможных кулинарных «красок» здесь значительно шире — включает в себя все изумительное богатство их безудержной творческой фантазии.     красный — перец болгарский, помидоры, семена граната, клюква;
    бордовый — свекла отварная;
    розовый — сок свекольный или клюквенный;
    апельсин — морковь, морковный сок, томатная паста;
    желтый — желток яичный, перец сладкий, зерна кукурузы, рис шафранового цвета;
    зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы протертые через сито отварного шпината;
    синий — протертый яичный белок или рис, пропитанный сырым соком краснокочанной капусты;
    фиолетовый — натертый яичный белок, пропитанный соком сырой свеклы;
    фиолетовый — краснокочанная капуста;
    белый — яичный белок, редис, редис, картофель, рис, сметана, творог; h erny — оливки

    «Хризантема»

    1) Выложить в виде дорожки 18 ломтиков вареной колбасы, сложенных пополам. 2) Выкрутите из этих ломтиков валик, начиная движение со сгибания первого ломтика. 3) Закрутите галстук-валик в нижней четверти пера зеленого лука. 4) Оберните вокруг сердцевины 12 нарезанных на четвертинки ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки «цветочка». 5) Раскройте лепестки сердца, украсьте «хризантему» зеленью. 3. «Ежик»

    1) Ломтик вареной колбасы, сложенный пополам, а затем в три сложения «гармошкой». 2) Три сложенных ломтика нарезать зубочисткой. Это основа будущей фигуры.
    Всего таких заготовок нам понадобится пять. 3) Разложите три нарезанных зубочистки так, чтобы они имели форму 3/4 круга.
    Сверху лежат две оставшиеся заготовки, завершая фигуру в виде полусферы. 4) Разрежьте один ломтик пополам и половину, сложенную конусом — это будет «носик» ёжика. 5) Украсить ягодами и зеленью.

    Салат «Шапочка Мономаха»

    Другой вариант оформления салата:

    Состав :
    свекла — 1 шт.,
    картофель — 3 шт.,
    твердый сыр — 100-150 г,
    яйца — 3-4 штуки,
    морковь — 1 крупный кусок,
    свинина — 300 г,
    гранат — 1 шт.,
    грецкие орехи — 50 г ,
    зеленый горошек,
    майонез,
    чеснок — 1 долька,
    соль     Готовка Свеклу и картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке в разных тарелках.
    Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
    Яйца отварить, белки очистить и натереть на крупной терке, а желтки на мелкой терке в разных тарелках.
    Мясо отварить и нарезать кубиками или соломкой.
    Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
    Грецкие орехи мелко нарезать или измельчить блендером.
    Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Салат выложить слоями, поливая каждый слой майонезом, смешанным с чесноком (некоторые слои также можно слегка подсолить):
    1-й слой: половина картофеля
    майонез
    2-й слой: свекла
    майонез
    3-й слой: половина моркови
    майонез
    4-й слой : половина грецких орехов 5-й слой: половина мяса
    майонез
    6-й слой: оставшийся картофель
    майонез
    7-й слой: яичные желтки
    майонез
    8-й слой: половина сыра
    майонез 9-й слой: оставшееся мясо
    майонез
    10-й слой: оставшаяся морковь Поверх всего салата хорошо взбить майонезом.
    По краю салата сделать сырную кромку (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести край натертого на терке яичного белка и посыпать измельченными грецкими орехами.
    Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно зигзагообразно разрезать красный лук пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Удалите середину одной половины луковицы и сделайте «корону» из оставшихся 1-2 слоев.
    Поместите «корону» на верхнюю часть «шляпки» и наполните ее зернами граната.
    Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы, и оставить настояться 8-12 часов.
    Перед подачей салат украсить зеленым горошком (если заранее украсить горошком, он засохнет).
    Салат «Гранатовый браслет»

    Состав :
    свекла — 1 шт.,
    репчатая луковица сладкая — 1 средняя луковица,
    картофель — 2 шт.,
    свекла — 1 шт. (или морковь средних размеров — 2 шт.) — выбирайте по вкусу
    куриных грудок — 2 шт.,
    яйца вкрутую — 2 шт.,
    гранатовые — 1 или 2 шт. — в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже) грецкие орехи
    (мелко нарезанные) — 50 г, майонез
    , специи (мускатный орех, кардамон, перец)
    — по вкусу,
    соль.     Готовка Оригинальный и очень красивый салат. Это не только понравится домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
    Свекла (или морковь — выбирайте по вкусу), отварите картофель и яйца. Вареные овощи и яйца натереть на крупной терке отдельными тарелками.
    Куриное филе отварить до готовности и нарезать соломкой или кубиками.
    Лук мелко нарезать и обжарить. Выкладываем салат слоями на большое плоское блюдо. Но есть одна хитрость — для начала нужно поставить в центр блюда стакан, чтобы выложить салат в виде кольца.
    Некоторые слои при желании можно слегка подсолить и приправить специями. 1-й слой: картофеля, слегка смазать майонезом.
    2-й слой: свеклы (или моркови), слегка смазать майонезом.
    3-й слой: грецких орехов.
    4-й слой:
    5-й слой: жареный лук.
    6-й слой: яиц, слегка смазать майонезом.
    7-й слой: половинка курицы, слегка смазать майонезом.
    Осторожно закройте фольгу и поместите в холодильник на ночь для пропитывания.
    Перед подачей промазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем. Вариант 1:

    Вариант 2:
    Заправка для салата (незадолго до подачи):
    Вариант 1.Посыпать грецкими орехами и зернами граната.
    Вариант 2. Засыпьте всю поверхность салата семенами граната.
    А у нас есть «гранатовый браслет».
    ДРУГОЙ ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЯ:
    1. Картофель отварной (три натертый на крупной терке)
    майонез
    2. Копченые куриные окорочка — 2 шт. (мясо мелко нарезать без кожицы)
    майонез
    3. Вареная свекла (натереть на крупной терке)
    майонез
    4. Орех грецкий — 1 стакан
    майонеза
    5.Вареные яйца — 3 штуки (три на крупной терке)
    майонезом обильно распределить по поверхности
    6. Сверху посыпать зернами граната.
    Не забывайте использовать свою фантазию.
    Украсить салат можно так:


    Салат «Куриный пирог»

    Состав :
    — 2 куриные грудки,
    — 6 яиц,
    — 250 г твердого сыра
    — 1 зубчик чеснока,
    — 1 стакан грецких орехов,
    — 250 г шампиньонов,
    — 2 луковицы,
    — майонез,
    — масло растительное;
    для украшения:
    — зелень и мелкие помидоры.     Готовка Куриные грудки отварить до готовности, слегка подсоленные.
    Три яйца на крупной терке. Для украшения оставлены две белки.
    Сыр и чеснок также натереть на терке и перемешать.
    Лук мелко нарезать и обжарить с грибами на растительном масле.
    Гайки измельчить. Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.
    Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно облицевать пленкой.
    Подготовленные ингредиенты выложить слоями. 1 слой — мелко нарезанные куриные грудки.
    Майонез. 2 слой — грецкие орехи. 3 слой — тертые яйца. Майонез. 4 слой — грибы жареные с луком. 5 слой — тертый сыр с чесноком. Майонез. Сверху залить майонезом, засыпать натертые на крупной терке белки. Этот торт-салат нужно хорошо замочить в холодильнике на 1-2 часа. Перед подачей на стол вынуть торт из формы, выложить на блюдо и украсить по своему вкусу.

    В данном случае «торт» украшен листьями петрушки и помидорами черри.

    Салат «Подсолнух»

    Салат другой дизайн «Подсолнух»:

    Состав :
    куриная грудка отварная — 200 г,
    жареные шампиньоны — 200 г, яйца вареные
    — 3 шт., Сыр
    — 100 г, желток
    — 3 шт., Оливки
    без косточек, чипсы Pringles
    .     Готовка Салат укладывается слоями, каждый слой покрывается майонезом, в следующей последовательности:
    1) куриная грудка рубленая
    2) жареные шампиньоны
    3) тертые яйца на крупной терке
    4) тертый сыр
    5) желтки измельченные вилкой (заливать этот слой майонезом не обязательно)
    Оливки разрезаем вдоль на 4 части и кладем их сверху на салат (они изображают семечки).
    Салат поставить в холодильник на 12 часов.
    Перед подачей на стол выложить чипсы по краям салата в виде листиков подсолнуха и посыпать натертым на мелкой терке желтком посередине. Салат «Гнездо глухаря»

    Состав :
    . картофель — 3-4 штуки
    . лук репчатый — 2 шт.
    . морковь — 4 шт.
    . яйца — 5-6 шт.
    . отварное куриное мясо
    . майонез
    . укроп
    . чеснок     Готовка Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой; лук нарезать полукольцами.
    Овощи обжарить попеременно в небольшом количестве масла, положить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (При желании картофель можно обжарить во фритюре.)
    Вареное куриное мясо в разобранном виде на волокна.
    Яйца, сваренные вкрутую, для отделения желтков.
    Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко нарезанный чеснок или горчицу.
    Поставьте блюдо, сделайте углубление в центре и придайте форму гнезду.
    Желтки измельчить с майонезом, добавить мелко нарезанный укроп.Из полученной пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и положить в углубление в центре салата.
    О Пасхе, обычаях и пасхальных обедах см. Русская православная кухня page Пасха. Пасхальный пир . Салат «Черепаха»

    Состав :
    . яйца — 4 шт.
    . куриное мясо (копченое) — 150 г
    . лук-порей — 1 шт.
    . яблоки — 2 шт.
    . сыр — 100 г
    .орех грецкий — 150 г
    . салат     Готовка Блюдо выложить салатными листьями и выложить их слоями из ингредиентов.
    1 слой — яичные белки, натертые на терке.
    2 слой — копчености мелко нарезанные.
    Слой 3 — майонез.
    4 слой — лук-порей, нарезанный кольцами.
    5 слой — тертые яблоки (желательно кислые).
    6 слой — майонез.
    7 слой — тертый сыр.
    8 слой — желтки.
    9 слой — майонез.
    10 слой — орех грецкий рубленый.
    Из яйца сделать «голову» черепахе.Ножки сделаны из половинок ореха. Майонезом нарисуйте сеточку и украсьте кольцами лука (можно маринованный). Салат из других украшений «Черепаха»

    Ананасовый салат

    Состав :
    — картофель — 2-3 средних штуки,
    — куриная ножка — 1 шт (300-400 г),
    — грецкие орехи (половинки) — 150 г,
    — яйца — 3 шт.,
    — сыр — 100 г ,
    — маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт.,
    — лук репчатый (или красный салатный лук) — 0.5-1 средний кусок (по вкусу),
    — перья зеленого лука для украшения,
    — майонез,
    — соль,
    — перец.     Готовка Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    Яйца сварены вкрутую, остудить, очистить от кожуры и тоже натереть на крупной терке.
    Куриную ножку отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
    Тёрка для сыра.
    Огурцы нарезать мелкими кубиками.
    Лук очистить и нарезать.
    Готовые ингредиенты выложить слоями на овальное блюдо. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель
    2-й слой: лук
    3-й слой: половинка курицы
    4-й слой: маринованные огурцы
    5-й слой: оставшаяся курица 6-й слой: сыр
    7-й слой: яйца Верхний слой салата хорошо намазать майонезом и украсить половинки грецкого ореха и перья зеленого лука.
    Вместо половинок грецкого ореха поверхность салата можно густо посыпать измельченными грецкими орехами.Грецкие орехи можно заменить дольками консервированных или отварных шампиньонов, украсив поверхность салата в виде чешуек ананаса, выложив кусочки грибов немного внахлест.
    Хвостик можно сделать из измельченного фейхоа или киви. Салат «Селедка под шубой»

    Состав :
    . свекла (отварная) — 1 шт.
    . Яйцо (отварное) — 2 шт.
    . Селедка — 2 шт.
    . майонез — 100 г
    . картофель (отварной) — 4 шт.
    .Морковь (отварная) — 1-2 шт.     Готовка Филе сельди нарезать кружочками, а отварной картофель, свеклу, морковь и яйца натереть на терке.
    Сначала выложите слой картофеля на плоское блюдо, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. Д.
    Последний слой сделан из свеклы (для красоты).
    Намазать каждый слой майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
    Сделайте сеточку из майонеза.
    Готовый салат украсить разложив кружочками яйца, а можно зеленью.Украшение для салата «Селедка под шубой»




    Салатный рулет «Селедка под шубой»
    Не сложно, доступно и очень вкусно!

    Состав :
    — 2 средне отварные свеклы
    — 1 крупная отварная морковь
    — 2 отварные картофелины
    — 100 г сливочного сыра
    — 150 г майонеза
    — 1 слабосоленая сельдь
    — 5-10 г желатина, в зависимости от вида качество     Готовка Овощи промыть, отварить и очистить.
    Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды на 30-40 минут и растворить на водяной бане до полного растворения (но не кипятить). Затем остудить и смешать с майонезом.
    Свекольная терка.
    Морковь тоже натереть на терке.
    Картофель — на крупной терке.
    Тертые овощи слегка посолить.
    После очистки и удаления костей сельдь нарезать кусочками.
    На столе разложите пищевую пленку (в несколько рядов и в несколько слоев). Если скатывание рулона выполняется самостоятельно, полезно подложить под пленку полотенце — это облегчит последующее скручивание рулона.Добавить к свекле 3-4 столовые ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить пленку слоем в виде прямоугольника.
    ПРИМЕЧАНИЕ. Перед укладкой свекольного слоя на пленку полезно насыпать мелко нарезанный укроп, который можно смешивать с другой зеленью — это сделает рулет вкуснее и облегчит скручивание, потому что не даст свекле налипнуть на пленку. .

    Внимание! Каждый следующий слой изделий должен быть меньше по площади. Следующий слой — сливочный сыр, в который также нужно добавить 2-3 ст.л.желатиновой майонезной смеси.
    ПРИМЕЧАНИЕ. Немного нагрейте сыр на водяной бане до размягчения, тщательно перемешайте с майонезно-желатиновой смесью и распределите теплым слоем свеклы. Добавьте 2-3 ст.л. в тертый картофель. л. майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить следующим слоем. На картофель выкладываем слой натертой моркови, также смешанной с 2-3 ст. л.желатиновой майонезной смеси. В середину морковного слоя выложите кусочки филе сельди.
    ПРИМЕЧАНИЕ. Если использовать неготовые куски сельди, а нарезать их самостоятельно, то филе сельди можно нарезать длинными полосками по длине — так будет удобнее при последующей нарезке порций рулета.Затем аккуратно приподняв края полотенца и пленки с двух сторон (желательно, чтобы кто-то помог с этим), не прилагая больших усилий и не торопясь, сверните пласт в рулон.
    Или вы можете покрыть селедку слоем овощей, сначала с одной стороны, а затем с другой. (Пленка не должна попадать внутрь рулона.)
    ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы значительно облегчить работу по складыванию, можно подложить под приподнятый край пленки палку или скалку. Края пленки аккуратно закатываем, излишки можно обрезать ножницами.
    Затем заверните рулет в фольгу и поставьте на несколько часов в холодильник для застывания. После застывания в холодильнике аккуратно снимаем фольгу и пленку.
    Рулет острым ножом нарезать кружочками, выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу. «Шуба в шубе»
    Оригинально и вкусно!

    Состав :
    — 1 багет (батон)
    — 2 филе из одной малосольной сельди; если у вас целая сельдь, разрежьте ее на 2 филе, удалив кожу и кости
    — 2 плавленых сыра
    — 2 яйца
    — 50 г сливочного масла
    — 1 большая свекла
    — зелень (укроп)
    — 10 корнишонов
    — соль , перец по вкусу (не добавляла)     Готовка Приготовление фарша.
    Плавленый творог и яйца натереть на мелкой терке.
    Добавить к ним масло, размягченное при комнатной температуре (но НЕ майонез!), Хорошо перемешать.
    Если сельдь не очень соленая, посолить, поперчить.
    Третью часть смеси отложите, добавив к ней мелко нарезанную зелень.
    К остальной смеси (две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше — запеченную в духовке или микроволновке), натертую на мелкой терке, и хорошо перемешать.
    Сборка шуб в шубе.
    Багет разрезать с одной стороны так, чтобы он хорошо открывался (как сундучок).
    Удалить крошку ложкой и рукой, оставляя стенки багета толщиной около 1 см.
    Покрыть багет изнутри слоем свекольную смесь, равномерно распределяя слой по стенкам.


    Поверх слоя свеклы внутри багета равномерно выложить слой зелени.Можно добавить нарезанный зеленый лук.
    Затем выложить корнишоны в ряд рядом с неразрезанной стороной, рядом положить филе сельди, как показано на фото.


    Поверхность стенок по линии отреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совмещая края, плотно заворачиваем пищевой пленкой в ​​несколько оборотов.
    Если это сделать аккуратно, разрез заклеивают, чтобы его нельзя было обнаружить.
    Поставить на 3 часа в холодильник.
    Перед подачей на стол снять пленку, нарезать кусочками толщиной около 1 см (не рекомендуется резать толще) и выложить на блюдо.
    ВНИМАНИЕ! С добавлением майонеза в начинку получится каша.
    Салат «Креветка под шубой»

    Вариант оформления:

    Состав :
    . вареные очищенные креветки — 500 г
    . картофель отварной в мундире — 4 шт. средний размер
    . Яйца сваренные вкрутую — 4 шт.
    . икра красная — 1 банка (140 г)
    . майонез     Готовка Креветки отварить в специях (лавровый лист, черный перец, соль).
    Картофель отварить, яйца очистить от кожуры, натереть на средней терке.
    Креветки разрезать пополам, разделить на две равные части.
    В салатник уложить слоями:
    1) майонез
    2) полукреветки
    3) майонез
    4) тертый картофель
    5) майонез
    6) тертые яйца
    7) майонез
    8) креветки
    9) майонез
    10) икра (выложить равномерно на майонез)
    Салат дать постоять в холодильнике не менее шести часов.
    Перед подачей украсить оставшимися креветками, дольками лимона, зеленью, «розочкой» из помидоров.
    Салат необычайно вкусный, нежный и в то же время сытный. Салат «Летний дождь»
    (на основе салата мимоза)

    Состав :
    . картофель — 2 шт.
    . морковь — 2 шт.
    . яйца — 3 шт.
    . лук репчатый — 1 шт.
    . рыбные консервы — 2 банки различных консервов (например, розовые и тунцовые)
    . майонез
    Для украшения:
    . свекла
    . огурец     Готовка Морковь сварите отдельно с картофелем и свеклой (все в кожуре и в подсоленной воде).
    Приготовьте яйца вкрутую.
    Вареные яйца, морковь и картофель очистить и отдельно натереть на крупной терке.
    Лук мелко нарезать и залить горечь кипятком.
    Слой:
    1) разминаем вилкой консервы одного вида, разминаем вилкой + смазываем майонезом;
    2) лук нарезанный + смазать майонезом;
    3) морковь натертая + намазать майонезом;
    4) рыбные консервы другого вида размять вилкой, размять вилкой + смазать майонезом;
    5) яйца натереть + смазать майонезом;
    6) картофель натереть + смазать майонезом.
    Затем украсьте салат.
    От вареной свеклы нарезать 2 тонких ломтика. Из одного среза вырежьте «купол зонта», из второго — «ручку».
    Остальную свеклу натереть на терке и выложить бордюр вокруг салата.
    Ломтик огурца нарезать тонкой соломкой и выложить «капли дождя» (см. Фото).
    Изготовление цветов из овощей и яиц. Коктейльный салат с креветками

    Состав :
    . замороженные креветки — 200 г
    .огурцы — 4 шт.
    . яблоки — 2 шт.
    . отварная морковь — 2 шт.
    . Лайм — 1 шт.
    . майонез
    . перец черный молотый
    . соль     Готовка Креветки разморозить и отварить 3-4 минуты в подсоленной воде, а затем очистить.
    Огурцы, морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой (яблоки сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы они не потемнели). Лайм нарезать кубиками (количество лайма по вкусу, но можно не добавлять).
    Выложить ингредиенты в блюдо, сверху положить креветки, посолить, поперчить и заправить майонезом.

    См. Также НАЧАЛО Закуски из креветок и Закуски из морепродуктов Салат «Грибная корзина»

    Состав :
    . Картофель отварной — 2-3 шт.
    . маринованный огурец — 2 шт.
    . Морковь по-корейски — 100 г
    . отварная свинина — 300г.
    . сыр (твердые сорта) — 150 г
    . лук репчатый — 3 крупные луковицы
    . шампиньоны маринованные — 150 г
    . майонез
    . зелень     Готовка

    Заранее замариновать лук.Для этого лук мелко нарезать и залить маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
    Края и дно чаши смазать растительным маслом и посыпать укропом (чашу нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный). Или накройте миску пищевой пленкой.
    В первый слой выложить шампиньоны (шляпками вниз), посыпать маринованным луком, в следующий слой натереть картофель. Смажьте майонезом.
    Затем положить слой нарезанного мяса и слой огурцов.
    Снова посыпать луком.
    Следующий слой снова картофель. Смажьте майонезом.
    Затем положить морковь по-корейски, а после — тертый сыр. Смажьте майонезом.
    Поставить салат в холодильник на 5-6 часов (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).
    Через 6 часов достать из холодильника, накрыть плоской посудой и перевернуть салат на посуде.

    Салат «Мимоза» с семгой

    Состав :
    . банка лосося — 1 шт.
    . Яйца сваренные вкрутую — 5 шт.
    . сыр твердый
    . масло сливочное
    . репчатый лук — 2 шт.
    . майонез, соль по вкусу
    . зелень     Готовка
    Первый слой — мелко нарезанные белки + майонез.
    Слой два — тертый сыр + майонез.
    Третий слой пюре из лосося.
    Слой четвертый — масло охлажденное в холодильнике.
    Слой пятый — мелко нарезанный лук + майонез.
    Слой из шести яиц — протертые желтки из 4 яиц с майонезом (за исключением одного желтка для посыпки).
    Убрать на пару часов в холодильник.
    При подаче положить на листья салата, посыпать одним протертым желтком и украсить зеленью.
    Весенний вариант оформления
    Салат рыбный «Мимоза» к 8 марта     Из натертых белков выкладываем верхний слой и на них размещаем украшения из зеленых веточек и тертых яичных желтков, как указано на фото.


    Салат «Сирень»
    Основа — рыбный салат «Мимоза» или мясной «Оливье», или другой подходящий салат
    Основой может стать любой салат или паштет на вкус и усмотрение домашнего повара.
    Белые соцветия «сирени» выкладывают из яичного белка, натирают на крупной терке, соцветия сирени — из натертого яичного белка, окрашенного свекольным соком (цвет получится сиреневый). И украсить зеленью.


    Рыбный салат «Мимоза»
    украшенный забавными мышками

    Соотношение ингредиентов по вкусу и настроению. Готовка Слой на блюдо, смазывая каждый слой майонезом. (суррогат из магазина в любых салатах нежелателен):
    — картофель, отварной в мундире (еще лучше — запеченный) и натертый на крупной терке
    — яичный белок натертый
    — сыр тертый
    — рыбные консервы (жидкие предварительно слить)
    Смажьте со всех сторон майонезом и посыпьте тертым на мелкой терке яичным желтком.
    Сделайте мышей разного размера из сваренных вкрутую куриных и перепелиных яиц — вырежьте ушки и хвосты из сыра, сделайте носы и глазки из зерен черного перца. Приготовление салата к 8 марта

    Основа, выложенная восьмеркой, может быть любой подходящей салат или винегрет , или сельдь под шубой ««. Для образования дырок на восьмерке при выкладывании салата в в середину поставить чашки, затем вынуть
    Яйца, крутые, очистить, покрасить свеклу в сиреневый цвет и перекрестить с острым концом крест-накрест.

    Салат «8 марта» Состав :
    . 6 средних клубней картофеля,
    . 2 моркови,
    . 4 средних свеклы,
    . 2 лампочки,
    . 2 яйца,
    . майонез.
    Для украшения:
    . лосось,
    . икра,
    . зелень.     Готовка Салат приготовлен по рецепту «Селедка под шубой».
    Кишечник сельди очистить от кожи, удалить кости. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
    Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, нарезать очень тонкими ломтиками.
    Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
    Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
    Лук мелко нарезать, залить кипятком, обсушить и остудить.
    Яйца сваренные вкрутую, охладить, очистить, натереть на терке или мелко нарезать.
    На плоской продолговатой тарелке вокруг двух чашек выложить слоями два круга (один побольше, другой поменьше):
    — картофель,
    — сельдь,
    — лук,
    — морковь,
    — свекла.
    — смазать майонезом.
    Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся продукты.
    Очки для снятия.
    Верхний слой густо смазать майонезом и украсить цветами лосося, зелеными листьями и красной икрой.
    Дать салату постоять несколько часов в холодном месте. «Тюльпаны» к 8 марта
    (помидоры фаршированные)

    Варианты оформления «тюльпаны»:

    Состав :
    . 3 сельди среднего размера слабосоленая (или сильно пропитанная),
    . 10 помидоров продолговатой формы,
    . 3 вареных яйца
    .100 грамм сыра
    . 2 зубчика чеснока,
    . майонез,
    . зелень.     Готовка Начинка: вареные яйца и твердый сыр натереть на мелкой терке. Затем добавьте чеснок, пропущенный через чеснок и майонез.
    Помидоры желательно продолговатые, разрезанные (не полностью) на 4 части. Осторожно вылить мякоть ложкой и тоже аккуратно набить, чтобы не повредить скорлупу.
    Вставив снизу «тюльпана» тонкое перышко зеленого лука, кладем его на блюдо и украшаем веточками петрушки.
    Низ можно завязать лентой. Или сделайте «вазочку» из половинки сладкого перца. Натали Салат

    Состав :
    . 1 стакан отварного риса,
    . 200 г мелко нарезанного чернослива,
    . 350 г копченой куриной грудки,
    . 2 луковицы
    . 500 г шампиньонов,
    . 300 г сыра
    . 2 вареных яйца,
    . 2 свежих огурца,
    . майонез.
    Для украшения:
    . плавленый сыр (желательно готовый нарез),
    . морковь,
    .зелень.     Готовка Свежие шампиньоны и лук нарезать соломкой и обжарить.
    Курицу, чернослив и огурцы нарезать соломкой.
    Сыр и яйца натереть на крупной терке.
    Для этого салата понадобится широкая плоская тарелка.
    Салат слоеный:
    — рис (сверху соль),
    — чернослив,
    — курица с майонезом,
    — лук с шампиньонами,
    — сыр с яйцом и майонезом,
    — огурцы,
    — майонез залить.
    Салат «Морская звезда»


    Другой вариант оформления салата «Морская звезда»:

    Состав :
    .1,5 огурца, (один для основы, остальные — нарезанные)
    . 1 большая картошка
    . несколько ломтиков лосося или форели на несушку
    . 10 ломтиков лосося или форели для украшения салата сверху
    . 2 тертые крабовые палочки или отварная или жареная рыба, помятая вилкой
    . 1-2 яйца
    . креветки     Готовка Огурцы тонко нарезать вдоль и выложить основу салата. Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить на дольки огурца. Следующий слой — нарезанный лосось. Положите отварную или жареную рыбу, протертую вилкой, или натертые крабовые палочки.Немного полить майонезом.
    Сверху накрыть тертым яйцом (1-2 штуки), смешанным с майонезом. Затем положить нарезанный огурец, залить майонезом.
    Сверху выложить очищенные мелкие креветки. Осторожно покройте салат тонкими ломтиками лосося или другой лососевой рыбы.
    Украсить.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо того, чтобы покрывать салат кусочками красной рыбы, можно использовать предварительно отварную, а затем натертую на терке морковь тонким слоем. Салат «Морская звезда»
    с икрой и крабовыми палочками

    Состав :
    .Картофель отварной 4шт,
    . 200 г твердого сыра
    . 200 г лосося,
    . 2 вареных моркови,
    . 3 яйца вареных,
    . 1 свежий огурец,
    . майонез,
    . поваренная соль.
    Для украшения:
    . 40 г красной икры
    . 3 оливки,
    . 3 крабовые палочки,
    . 1/2 дольки лимона,
    . зелень.     Готовка Сыр, картофель, яйца натереть на средней терке. Морковь натереть на терке и смешать с майонезом. Лосось нарезать небольшими кусочками.
    Для этого салата понадобится широкая плоская тарелка.
    Салат выкладываем слоями в форме звезды, каждый слой слегка прижимая, а сверху намазывая майонезом и морковью:
    1 слой — картофель, соль,
    2 слой — сыр,
    3 слой — лосось ,
    4 слой — яйца,
    5 слой — огурец.
    Украшаем салат как показано на фото. Салат Crab Star
    , украшенный ломтиками крабовых палочек

    Состав :
    . Крабовые палочки 250 г,
    .1 банка кукурузы,
    . 5 яиц
    . 3 ст. ложки отварного риса
    . 1 луковица,
    . майонез.
    Для украшения:
    . 150 грамм крабовых палочек,
    . зелень.     Готовка Крабовые палочки, яйца и лук нарезать мелкими кубиками, добавить оставшиеся ингредиенты и все перемешать.
    Выложите салат в форме звезды.
    Украсить салат ломтиками крабовых палочек и зеленью. Крабовые палочки Украшение для салата

    См. Раздел РЕЗЬБА, 2-я страница раздела УКРАШЕНИЕ БЛЮДА и стр.ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ БУКЕТЫ. Салат «Мужской каприз» Состав :
    . 150 г ветчины,
    . 200 г шампиньонов,
    . 100 грамм сыра
    . 5 яиц
    . 2 зубчика чеснока,
    . майонез.
    Для украшения:
    . 3 шт. Болгарский перец (красный, оранжевый, зеленый),
    . Сыр Виола,
    . петрушка,
    . кондитерский порошок.     Готовка Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
    Грибы нарезать и обжарить, яйца отварить, отдельно порезать белки и желтки.
    Намазать салат слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой можно смазать майонезом:
    — ветчина,
    — желтки,
    — шампиньон,
    — сыр,
    — белки.
    Для украшения мелко нарезать перец, выжать сок и соединить все цвета.
    Сделать полоски по длине и сверху добавить мелко нарезанную зелень.
    Вырежьте сырный «галстук» и «воротник рубашки».
    «Галстук» декорировать пудрой. Салат «Мокшанский»

    Состав :
    .400 г копченой курицы,
    . 200 г твердого сыра
    . 300 г маринованных грибов,
    . 4 вареных яйца,
    . 2 лампочки,
    . 5 свежих помидоров,
    . 3 зубчика чеснока,
    . сок 1/2 лимона
    . майонез,
    . поваренная соль.
    Для украшения:
    . 3 небольших помидора,
    . Оливки 6 шт,
    . 1 огурец.     Готовка Лук нашинковать и обжарить с грибами. Куриное мясо нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
    Для этого салата понадобится плоское блюдо.
    Салат выкладывают слоями, слегка прижимая, каждый слой смазывают майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
    1 слой — куриное мясо,
    2 слой — грибы с луком,
    3 слой — яйца,
    4 слой — сыр,
    5 слой — помидоры (желательно положить перед подачей).
    Украшаем салат божьими коровками: туловище помидора, голова — 1/2 маслины.
    Листья огурца — см. 4 слой — яйца, натертые на крупной терке,
    5 слой — оливки, мелко нарезанные.
    Украсьте салат как показано на фото: трава и гора зелени, цветы из моркови, горы оливок, небо из неокрашенных белок и , окрашенное соком красной капусты в синий цвет . Салат «Нарцисс»

    Состав :
    .200 г отварной курицы,
    . 2 лампочки,
    . 300 грамм жареных грибов,
    . 100 грамм сыра
    . 2 сырых картофеля,
    . 2 вареных моркови,
    . майонез,
    . сметана (или соус «Кальвет с лесными грибами»),
    . зелень,
    . соль по вкусу     Готовка Лук нарезать кубиками. Половину лука ошпарить кипятком и настаивать 15 минут. Вторую половину лука обжарить с измельченными грибами.
    Цыпленок нарезать мелкими кубиками.
    На плоской тарелке выложить слои салата:
    — тертый картофель и 1/2 ошпаренной луковицы,
    — майонез,
    — курица и 1/2 ошпаренной луковицы,
    — сметана (или соус «Кальвет с лесными грибами»),
    — грибы жареные с луком,
    — соус «Кальве с лесными грибами»,
    — тертый сыр,
    — майонез,
    — тертый 1,5 шт. морковь
    — майонез,
    — тертые желтки,
    — майонез,
    — натертые белки,
    — порезанная по краю зелень,
    Сверху положить «цветочки» отварной моркови и зеленого лука (см. фото).Салат с анютиными глазками

    Состав :
    . 300 г копченостей,
    . 4 лампочки,
    . 150 грамм сыра
    . 2 моркови,
    . 5 яиц
    . 2 зубчика чеснока,
    . майонез.
    Для регистрации:
    . морковь,
    . редис,
    . свекла, отварная с добавлением уксуса (3-4 столовые ложки уксуса на литр воды),
    . зелень.     Готовка Мясо нарезать соломкой.
    Лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки, морковь нарезать соломкой и обжарить.
    Яйца взбить и оладьи обжарить, а когда остынут, нарезать соломкой.
    Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
    Выложить в салатник и сверху засыпать тертым сыром.
    Затем украсьте, сделав «анютины глазки» из овощей (редис, морковь, краснокочанная капуста — см. Фото) и добавив зеленых листьев. Салат из ломтиков апельсина

    Состав :
    . 250 г отварной куриной грудки,
    . 1 луковица,
    . 1 морковь,
    .200 г маринованных шампиньонов,
    . 200 г отварного риса,
    . 4 вареных яйца
    . 100 г мягкого сыра
    . 250 г майонеза (или сметаны с добавлением соли и приправ по вкусу),
    . 2 зубчика чеснока,
    . соль по вкусу     Готовка Нарежьте морковь и посыпьте луком, чтобы сохранить цвет.
    Цыпленок, шампиньоны мелко нарезанные, сыр, смешанный с тертым чесноком.
    На плоское блюдо выложить листы салата, придавая форму долькам апельсина; Промазываем каждый слой майонезом:
    — морковь с луком,
    — куриная грудка,
    — шампиньон,
    — сыр с чесноком,
    — тертый желток.Все смазать майонезом или сметаной.
    Сверху делаем разметку и украшаем тертой морковью и белком, как показано на фото.
    Салат «Огонь любви»

    Состав :
    . 400 г вареного или копченого мяса,
    . 4 лампочки,
    . 300 г моркови по корейски,
    . 5 крутых яиц
    . майонез.
    Для регистрации:
    . оливки без косточек,
    . 1 красный болгарский перец,
    . сыр,
    . зелень.     Готовка Мясо отварить и нарезать соломкой.
    Лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки.
    Яйца взбить и оладьи обжарить, а когда остынут, нарезать соломкой. Салат «Новогодний»

    Состав :
    . 200 г соленого филе сельди
    . 1 луковица
    . 2-3 свеклы
    . 3 маринованных огурца
    . 4 моркови
    . 2 яблока (желательно кисло-сладкое)
    . 150 г твердого сыра
    . 4 картофелины
    . 9 яиц
    . зелень
    . 3 ст. л уксуса
    . 0,5 ч. Л.Сахара
    . 300 г майонеза
    . соль
    . 1/4 стакана клюквы для украшения     Готовка Филе сельди нарезать соломкой шириной примерно 1 см.
    Лук нарезать тонкими кольцами и замариновать 5 минут в 3% -ном уксусе, смешанном с сахаром.
    Свеклу, картофель и морковь отварить, охладить, очистить и натереть на терке отдельно друг от друга. Две вареные морковки оставляем для украшения салата с новогодним циферблатом.
    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
    Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной терке.
    Выложить продукты:
    1 слой — кусочки сельди
    2 слоя — маринованный лук
    3 слоя — зелень
    4 слоя — свекла
    5 слоев — майонез
    6 слоев — огурцы нарезанные
    7 слоев — тертая морковь
    8 слоев — яблоки
    9 слой — сыр
    {! ЛАНГ-55c239b223fecbd06ced40fea07a7ccf}
    {! ЛАНГ-da7d7cb07cb895052b3501

      7d2cc}
      {! ЛАНГ-bf76d22fb9e30481646e8f

      b3c15}
      {! ЛАНГ-e0d01bc7b981d1e806c1ed21546ff580}
      {! ЛАНГ-d31032e5b21c62d8f43b8aed41cc8e1d} {ЛАНГ -957e872beea8e9ee442fad68289905fd!}

      {! LANG-bbf3dd394996bc9946be0a11ff343167!}

      Состав :
      {! LANG-97c28e1260efd31fd4fd7cacafc216dc!}
      {LANG-18760c00dbd9cdc0c54bef7ee3ef557f!}
      {LANG-9cdd7d01eb1515069e13f1b771b74bec!}
      {LANG-820cff89f3c298bff645c035e9c46cce!}
      {LANG-f2f3ecc3bfe06e29a62a3175a6c4e68f!}
      {LANG-cc56f6f64f0f4ead1428f9d936dd9b19!}
      {! LANG-e1225f64523ca881d3d1b9479b5d201f!}       Готовка {! LANG-c4c2b6afd5dce5478793aad0f1f5a3be!}
      {! LANG-d8bd1571fd28569defc252b0d2c82df3!}
      {! LANG-97c08e3

        17a530237c69925abb13!} {! LANG-433edb951d4a7d05a67c5dcb2b6acfb1!} {! LANG-368ae82717e5f0d5b4dedb64907c563b!} {! LANG-4

        1f864231ab444e73fa157c1ecc!} {! LANG-19ec554bac72f8655a02556daafe2153! } {! LANG-7cc86e8119428afeb10635c47c7d0191!} {! LANG-c0117c1dbae57eae19b33adcf6b2b3f5!} {! LANG-7cc86e8119428afeb10635c47c7d0191!} {! LANG-6a30402dfae4d7e032966e7cecd

        !} {! LANG-aa725d680a350f796a199ddda8bce25e!}


        {! LANG-533c1de0616d3475af41b770f9b96618!} {! LANG-8f375d8287390f0a9333ddac90b03364! }
        {! LANG-06fe5

        2d32e72452957a34829297!}
        {! LANG-081bb2801e110b67aff9831375079ef1!}

        {! LANG-c0740a97330ae098b5aad6d5f46fd883!} {

        ! LANG-17b284615b9a8f3e45f3468810581d36!}
        {! LANG-49d521f54a804baa533ac8fc0d7c9e1d!}
        {! лэнгмю 4fd5344fa5a514a116405e0a569f7858!}
        {! LANG-872d3342175a8a80141c064be6550c02!}
        {! LANG-baba2b f71dc1e90e8161668b209bba10!}
        {! LANG-306789cb7a108efcae9a834022de558e!}
        {! LANG-95d6505ef2988d254681648a3eb4a94b!}
        {! LANG-399e10ac2600f081edd1a22fb9cb18e5!}
        {! LANG-fb8ad0729b0be77cdfb2cbf04cdaa4e2!}
        {! LANG-ffca033894f93b9a4406b23eb7fc96aa!} {! LANG-948ca9512071e31d3c60ca2fb256eb8d!}

        {! LANG-f127d6d87ef486561c3a508b0d1fa3cc!}

        {! LANG-cd13ff0d7ba27f0892acbc3996e962e2!}

        {! LANG-74964cf184fd9364b3033853ade5f9b7!}


        {! LANG-6062148b18f0884b5450b27654e3c07c!}


        {! LANG-6ead00cfdfbf34ccdd04869f5b07542f!}

        • {! LANG-552249c013
          • bf8e79d1b107d4ab7!}
        • {! LANG-1
          • f60b953cf14f55e2b98f42d3ee!}
        • {! LANG-30ccd8d7dc1935fd52366ed00b50bd4a!}
        • {! LANG-e63ba367c1218561f222b418eedadd37!}
        • {! LANG-509a1a5041854f3c6ee4889c63012ec0!}
        • {! LANG-e140d17fbb2fcc3e0dc00c1045081527!}
        • {! LANG-dd76eb6ba2795227c947f10d8406d63a!}
        • {! LANG-a0439587e4347f4e87e4517750}

          e

        {! LANG-cc326d8550487f2c1ab2bd4148b467dc!}


        {! LANG-01c4af55e2fde159b6ab3c0de212fb04!}

        {! LANG-350bcf2e67e1393fdb67bee7deab8fd5!}

        • {! LANG-57bcdd89e3bf1c505d1e91e6352d180c!}
        • {! LANG-e4f3273d193f7b73c18fe407cd177b96!}
        • {! LANG-e715ddd185bd2b89eb1df22d8e192de2!} {
        • ! LANG-4cedb9bbe002df66519bd2e200c09b9b!} {
        • ! LANG-cf6437323f49756b4801344e9b44136e!} {
        • ! LANG-d8ee33542207edd8c4dc94f89e9ebf88!} {
        • ! LANG-68e1178ae2fc13995a035d694923cb75!} {
        • ! лэнгмю 3e1e7758690a9653ef39aaaf5ff7ed58!}
        • {! LANG-fee762aebbd00cc405b058c0637cf9fc!}
        • {! LANG-6e88d27031c0546240f0d145ea9651dcb!

        {! LANG-0fb6f0fb30373ff3d161d889447ac65e!} {

        ! LANG-f8f223cfd822191c1f6635be1bb774da!}


        {! LANG-80f858e93ba987afb98c1ae92a2ca65e!}


        {! LANG-820b02f896eb526f059c211774c!}


        {! LANG-aef306e925e558ff862a8a0e474cb3af!}
        {! LANG-7f76c790d5d534c4a777eb2dc07dbb70!}

        {! LANG-a00477381373e1f0e7d7d95c23c!} {

        ! LANG-20c4c609e4baa77a1571707b0814a9f6!} {

        ! LANG-a9fdf70c77a80a36107eff6acdb33f50!} {

        ! LANG-38fa28b7737373cb331e48b9d74ed1cb!} {

        ! LANG-dbf0eb1e7554f4e90d27610a387577e6!} {

        ! Лэнгмю f00be18cf6ee4e1d795b3ce56a17c9c6!} {

        ! LANG-7638d6d7fa13d4580106c8c86adbc0b1!} {

        ! LANG-a950bcd6931dcc6d29fed9599615956c!} {! LANG-9f95d1d0922ebcb993b5cc41adbe96ac!} {! LANG-39f8ec83479fca5087daef6e4aa1f2b7!} {! LANG-eb546ae8d9cc64d8cfa2117ec4a5853f!} {! лэнгмю f6eed1d30ab53a7f0c456466dcec261a!} {! LANG-583299f4e85cb4a893f9bbdfc37dfacd!} {! LANG-d4ddc9beacc11775176c5954a8e93afb!}

        900b683ae

        900b683e LAN

        {! LANG-74e3b572449b03fef8ab2b1a5ef4c447!}

        {! LANG-52e6a9920c4cc1ee332e4f94684!}

        {! LANG-18ea62af17760e8238a4dfd92e4ff5fa!} {! LANG-c1ca8358c889db0ca84c290f194d4690!} {! LANG-9ef848848f66da0589ef78a79ac5d03c!}

        {! LANG-d85544fce402c7a2a96a48078edaf203!}

        {! LANG-2491bc9c7d8731e1ae33124093bc7026!}

        {! LANG-23f07f9874989ac07502c3
        ace68!}

        {! LANG-ef3f299a1b962975c0981fdec324c86c!}

        {! LANG-5b2c8bfd1bc974966209b7be1cb51a72!}

        15 красочных пасхальных салатов для весеннего стола

        Рецепты пасхального салата сделают ваш весенний стол ярким и праздничным.Они легкие, яркие и красивые. Мы собрали несколько великолепных рецептов салатов для вашего пасхального стола.

        Рецепты вкусных пасхальных салатов

        Вот советы по приготовлению лучших пасхальных салатов от Williams и Sonoma. Говорят, ошибок салата легко избежать.

        3 распространенных ошибки при приготовлении салатов и как их избежать

        1. НЕ СУШКА ЛИСТЬЯ

        Просушите листья полотенцем или салфеткой; любая вода не даст заправке прилипнуть к зелени, и заправка будет собираться на дне миски, делая салат мягким.

        2. САЛАТ НЕ ПРОДАЖА

        Стоит перебрасывать каждый салат вручную непосредственно перед тем, как съесть его; это обеспечивает постоянство вкуса во всем. Добавляйте повязку по небольшому количеству за раз, встряхивая ее перед каждым использованием, чтобы не переодевать.

        3. ЗАМЕТКИ НЕ УДАЛЯЮТСЯ ДИАПАЗОНАМИ ВКУСА И ТЕКСТУРЫ

        Хороший салат имеет несколько элементов вкуса (сладкий, соленый, кислый, горький), а также текстуру (мягкий, сливочный, хрустящий). Для этого используйте такие ингредиенты, как цитрусовые, зелень крестоцветных и авокадо.

        Рецепты пасхальных салатов для весеннего стола

        Эти хрустящие, свежие, красочные пасхальные салаты заставят ваших гостей просить секунды.

        Салат с рынка цитрусовых фермеров

        Фото: whatsgabycooking.com

        Цитрусовый салат, идеально подходящий на Пасху, сбрызнутый лимонной заправкой из лука-шалота.Просто, нарядно и вкусно!

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Пасхальный салат: салат из спаржи, мяты и гороха

        Фото: williams-sonoma.com

        «Этот прекрасный салат, сочетающий спаржу с двумя видами гороха, отражает свежесть нового сезона.Овощи недолго готовят в кипящей воде, метод, известный как бланширование, а затем опускают в миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление и сохранить свой ярко-зеленый цвет. Чтобы укротить укус сырого лука-шалота, мы поливаем его небольшим количеством уксуса и даем постоять несколько минут, прежде чем бросить салат ».

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Рецепт зеленого салата из репы

        Фото: www.Southernliving.com

        «Зелень репы — удивительные герои этого свежего салата, дополненные красивым арбузным редисом и виноградными помидорами из реликвии».

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Салат из гороха и буррата

        Фото: www.bonappetit.com

        Прекрасный салат-салат с черной мятой, который весной и летом можно найти на фермерских рынках.

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Сытный шестислойный салат Make-Ahead

        Фото: www.tasteofhome.com

        Этот шестислойный салат, ставший фаворитом всех времен, представляет собой идеальную смесь весенних овощей и пасты!

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Салат со шпинатом и роменом со сливочно-мятной заправкой

        Фото: www.myrecipes.com

        «Этот прохладный сливочный салат станет прекрасным дополнением к любой весенней или летней трапезе. Украсьте его для пасхального бранча, но сохраните рецепт для быстрого летнего приготовления, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту ».

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Салат из рукколы с панчеттой и мятой

        Фото: уильямс-сонома.com

        «Перечная руккола, ароматная мята, соленая панчетта и острая горгонзола — все это придает тонны аромата этому весеннему салату, поэтому лучше всего подойдет простая заправка из уксуса шампанского и оливкового масла. Это идеальный салат, чтобы приготовить его, когда ваш сад полон свежей мяты ».

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Цитрусовый салат с авокадо

        Фото: whatsgabycooking.com

        «Это сезон всех сортов великолепных цитрусовых! И что может быть лучше, чем в салате из цитрусовых и авокадо! »

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Рецепт салата из макарон с зеленой фасолью и лимоном

        Фото: www.myrecipes.com

        «Лимон и лук-шалот сочетаются друг с другом для получения яркого вкуса, который идеально подходит для женского обеда или легкого ужина.Если вы не можете найти фасоль в форме вертела, используйте вместо нее обычную стручковую фасоль. Выбирайте пасту пенне вместо казаречче, если она у вас уже есть. Нам нравится, как быстро создается этот рецепт — всего за 30 минут! Вам понравится яркий цитрусовый вкус в сочетании с идеальной хрустящей стручковой фасолью ».

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Весенний салат с бритой спаржей

        Фото: www.delishknowledge.com

        «Этот салат работает из-за многослойности вкусов. Если весной вырастет, кладу в этот салат. Тонко нарезанный редис, мята, нарезанный миндаль, кус-кус и лимонно-горчичный соус.

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Пасхальный салат

        Фото: www.fivehearthome.com

        «Пасхальный салат (также известный как салат из клубнично-козьего сыра с поджаренным миндалем и лимонно-медовым винегретом) — прекрасное вкусное дополнение к любой весенней или летней трапезе!»

        ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

        Еще пасхальные рецепты

        Четыре рождественских салата на праздничный стол

        Мне нравится думать о рождественских салатах как о главном госте и хозяине одновременно.Им нужно держаться за стол столько, сколько им нужно, чтобы хорошо играть и ладить с другими. Эти салаты делают именно это. Вкусы свежие и очень, очень сильные и, тем не менее, лучше, большинство из них неплохо выживают, они обладают достаточной выносливостью, если ваша еда будет долгой и вялой.

        Салат из тыквы, зеленой фасоли и черного риса с лимонной заправкой из тимьяна

        Никому из нас больше не нужна драма (да, спасибо, 2020), но я не могу сказать то же самое о салате. Хороший салат — это путешествие во вкусе, текстуре и драматичности, а именно в цвете.Ни один салат, соревнующийся за рождественским столом, не хочет быть желтым, поэтому здесь я добавил черный рис и цветы для текстуры и яркого цвета. Кроме того, он невероятно хорош на вкус, что всегда является бонусом.

        ИНГРЕДИЕНТЫ

        • 1 кг тыквы, без кожи, нарезанной кусочками одинакового размера
        • 1½ столовой ложки оливкового масла
        • 3 веточки лимонного тимьяна, натертые листья
        • 1 стакан черного риса
        • 1 стакан овощного или куриного бульона
        • 5 стаканов воды

        Лимонная заправка из тимьяна

        • 2 небольших лимона без косточек, очищенные, разрезанные пополам
        • листьев из 3 веточек лимонного тимьяна
        • 100 мл оливкового масла
        • 1½ столовой ложки кленового сиропа
        • 2 крупно нарезанных зубчика чеснока

        Смесь салатов

        • 225 г зеленых бобов, очищенных, бланшированных и освеженных
        • ½ стакана клюквы
        • ¼ чашки сушеных гранатовых орехов (или свежих, если вы не можете найти сушеный вариант)
        • ½ стакана феты по-персидски
        • 2 стакана смешанных салатных листьев и зелени (я использовала базилик, мяту, укроп, салаты и шпинат)

        Обслуживать

        Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

        • ½ стакана съедобных цветов, крупно надорванные (по желанию)

        МЕТОД

        1. Разогрейте духовку до 180 ° C с принудительной подачей вентилятора (200 ° C). Перемешайте тыквенные дольки с оливковым маслом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте лимонными листьями тимьяна и приправьте солью и перцем. Жарьте около 40 минут или пока тыква не станет мягкой и карамелизируется. Дайте остыть. Удалите семена (оставьте для другого использования, если хотите) и нарежьте тыкву на большие кусочки.
        2. Пока тыква варится, добавьте рис, бульон и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения и варите 40 минут или пока зерна не станут мягкими с приятным остаточным ореховым вкусом. Процедите и дайте остыть.
        3. Для заправки добавьте ингредиенты в блендер. Блицайте в течение 1 минуты или пока повязка не станет густой и не превратится в эмульсию. Обильно приправить солью и перцем.
        4. Добавьте рис в большую миску. Добавьте ингредиенты салата и аккуратно перемешайте.Добавьте кусочки тыквы и еще раз осторожно перемешайте, так как тыква мягкая. Добавьте на сервировочное блюдо и сбрызните заправку (у вас останется немного). Вам нужно достаточно, чтобы покрыть лаком, пока люди помогают себе, не заглушая аромат вашего великолепного салата. Снова приправить солью и перцем, посыпать съедобными лепестками цветов, если используете, и подавать.

        Обслуживает 6

        Салат из баклажанов, коричневого риса и киноа с финиковой карамельной заправкой. Фото: Катрина Мейнинк

        Салат из баклажанов, коричневого риса и киноа с маринованным луком и заправкой из фиников и рас эль ханут

        Заправка салатная карамельная. Это идеальное дополнение к баклажанам и маринованному луку — дополняя, будучи достаточно смелым, чтобы выдержать, чего вы всегда хотите от заправки для салатов. Многие думают, что все дело в том, что вы добавляете в салат, но для меня все дело в заправке — это то, что объединяет все вместе и последняя возможность добавить аромата и баланса.Сначала подумайте о заправке, а потом о салате. Примечание: при этом получается больше маринованного лука, чем вам нужно, но это удобный продукт для холодильника, который можно использовать в режиме ожидания.

        ИНГРЕДИЕНТЫ

        • 2 баклажана, мелко нарезанные
        • 1 столовая ложка оливкового масла
        • 1 чашка коричневого риса
        • ½ стакана красной киноа

        Быстро маринованный лук

        • 1 красная луковица, мелко нарезанная полумесяцами
        • ½ стакана яблочного уксуса
        • 1 столовая ложка соли
        • 1 столовая ложка сахарной пудры

        Перемешать

        • 1 пучок петрушки, листья крупно нарезанные
        • 1 пучок кориандра, мелко нарезанный
        • ½ стакана кедровых орехов, поджаренных

        Заправка

        • 8 столовых ложек оливкового масла
        • 6 свежих фиников без косточек и нарезанных
        • 3 ч. Л. Раса эль ханут
        • 1 измельченный зубчик чеснока
        • 2 столовые ложки свежего лимонного сока (примерно из половины лимона среднего размера)
        • 2 столовые ложки яблочного уксуса
        • 1 столовая ложка меда

        МЕТОД

        1. Предварительно разогрейте духовку до 175 ° C с принудительной вентиляцией (обычное 195 ° C).
        2. Положите кусочки баклажанов на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте немного морской солью и отставьте на 5 минут. Полить оливковым маслом, затем запекать в духовке в течение 30-40 минут или до готовности и золотистого цвета. Дайте остыть.
        3. Приготовьте коричневый рис и киноа отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке. Вы можете приготовить их на овощном или курином бульоне вместо воды для дополнительного вкуса, если хотите, но это не помешает. Процедить и дать остыть.
        4. Для быстрого маринованного лука добавьте все ингредиенты в миску, аккуратно перемешайте и отставьте. Вы просто хотите, чтобы часть этого сильного укуса утихла, и как только лук немного смягчится, вы можете быть уверены, что он годен, на это потребуется около 20 минут.
        5. Добавьте баклажаны в большую миску с остывшим рисом и киноа и перемешайте. Удалите примерно половину кусочков лука из маринованной жидкости (оставьте остатки в холодильнике для другого использования, храните в жидкости) и добавьте в миску вместе с измельченными травами.Осторожно перемешайте.
        6. Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до кремовой текстуры и все тщательно перемешайте. Добавьте в салат половину заправки и снова перемешайте. Посыпьте кедровыми орехами и полейте оставшейся заправкой по вкусу.

        Обслуживает 4-6

        Новый взгляд на салат из жареной цветной капусты. Фото: Катрина Мейнинк

        Салат из жареной цветной капусты, нута и зелени с хариссой и медовой заправкой

        Как раз тогда, когда я подумал, что не смогу увидеть еще одну «жареную цветную капусту», я утопил несколько жареных кусочков в этой заправке из хариссы и бах, я все еще команда цветной капусты.

        ИНГРЕДИЕНТЫ

        • 1 головка цветной капусты, разорванная на соцветия (не беспокойтесь о однородности по размеру)
        • 1 столовая ложка оливкового масла
        • ½ столовых ложки семян тмина
        • Банка нута 400 г, тщательно промыть под проточной водой
        • ½ пучка мяты, вырванные листья
        • ½ пучка кориандра, нарезанные листья
        • ½ чашки султана (по желанию)

        Заправка

        • 3 столовые ложки розы харисса
        • сок ½ лимона
        • 7 столовых ложек оливкового масла
        • 2 столовые ложки меда (или по вкусу)

        МЕТОД

        1. Разогрейте духовку до 170 ° C с принудительной подачей вентилятора (190 ° C).
        2. Выстелите противень бумагой для выпечки и разложите соцветия цветной капусты одним слоем. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте семенами тмина. Жарьте 40 минут или пока цветная капуста не приобретет цвет и не станет немного мягкой на ощупь. Это может варьироваться в зависимости от цветной капусты, поэтому следите за ней, и когда она выглядит коричневой на своих маленьких кронах деревьев, но все еще имеет небольшое сопротивление на ощупь, она готова. Удалите и отложите в сторону.
        3. Когда цветная капуста остынет, добавьте в сервировочную миску нут, мяту, кориандр и султан.Перемешайте, чтобы смешать.
        4. Для заправки добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте в течение 1 минуты или пока заправка не превратится в эмульсию и не станет красивой кремовой текстуры.
        5. Полейте салат всей заправкой, убедившись, что она попала во все укромные уголки и щели — это лакомство, накапливающееся внутри и под кусками цветной капусты. Обильно приправить солью и перцем и подавать.

        Обслуживает 6

        Инжир, жареный лук и салат на закваске с яблочной заправкой

        Я не уверен, что это даже можно назвать салатом, потому что в нем полностью отсутствует что-либо зеленое, но есть овощи и фрукты, и это полностью снисходительно и достойно вашего рождественского спреда, даже если только на один взгляд.Козий творог добавляет очень необходимый кремово-терпкий оттенок сладости инжира и медленно обжаренного лука. Лучше всего он блестит, когда его подают, пока хлеб еще теплый и поджаренный из духовки, при плавлении сыра и впитывании заправки. Очень вкусно!

        ИНГРЕДИЕНТЫ

        • 4 красные луковицы, очищенные, четвертинки
        • 2 столовые ложки оливкового масла
        • 1 столовая ложка бальзамической глазури
        • 2 чашки небольших кусков свежего хлеба на закваске
        • 2½ столовые ложки оливкового масла
        • 6 инжиров, разрезанных на четвертинки
        • ½ стакана гранатового ореха
        • 150 г козьего творога (при возможности накрыть золой)

        Яблочная заправка

        • 4 столовые ложки яблочного сока
        • 2½ столовые ложки оливкового масла
        • 1 столовая ложка меда
        • 1 столовая ложка дижонской горчицы
        • 1 столовая ложка яблочного уксуса
        • 1 измельченный зубчик чеснока

        МЕТОД

        1. Разогрейте духовку до 160 ° C с принудительной вентиляцией (обычная 180 ° C).Выстелите большой противень бумагой для выпечки и разложите четвертинки лука. Сбрызните двумя столовыми ложками оливкового масла и бальзамической глазурью. Приправить солью и перцем и запекать в духовке 90 минут. Если лук становится слишком ярким, уменьшите огонь до 150 ° C с вентилятором (170 ° C) и продолжайте готовить.
        2. Выложите закваски на противень, выстланный бумагой для выпечки, и сбрызните двумя с половиной столовыми ложками оливкового масла. В течение последних 10 минут приготовления лука добавьте кусочки закваски и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
        3. Дайте луку и хлебу остыть в течение нескольких минут, прежде чем добавить в миску с четвертинками инжира и гранатовыми дольками. Очень, очень осторожно руками перемешайте ингредиенты. Добавьте на сервировочное блюдо и покрошите козий творог.
        4. Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в миске. Полейте салат заправкой, подождите минуту, чтобы она впиталась в хлеб. Приправить солью и перцем и подавать теплым.

    Какие салаты приготовить на праздник: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

    Салаты на праздник, вкусные и простые

    Все мы ждем праздники с нетерпением, а если еще к нам придут гости, то нужно накрыть хороший праздничный стол, а какое же застолье без вкусных праздничных салатов?

    Предлагаю Вашему вниманию пять рецептов салатов, которые отличаются отменным вкусом и долго на столе не задерживаются.

    Салат «Гранатовое сердце»

    По этому рецепту получается очень красивое и вкусное блюдо салат «Гранатовое сердце», которое отлично подойдет для праздничного стола.

    Для приготовления салата «Гранатовое сердце» понадобится

    • 300 гр куриного филе;
    • 300 гр сыра;
    • 3 шт. Свеклы;
    • 3 шт. Картошки;
    • 1 шт. Морковь;
    • 1 вареное яйцо;
    • 100 гр грецких орехов;
    • 100 гр чернослива;
    • майонез по вкусу.

    Приготовление салата «Гранатовое сердце»

    Отварите картофель, морковь, свеклу и курицу.

    Натрите на крупной терке свеклу, морковку и картошку, а на мелкой — сыр.

    Выложите на блюдо все составляющие салата слоями, в виде сердца: первый слой – картошка, смазанная майонезом, второй слой – половина курочки, смазанная майонезом, третий слой – половина свеклы, смешанная с орехами, смазанная майонезом, четвертый слой – морковь, пятый – чернослив, шестой слой – сыр, смазанный майонезом, седьмой слой — курочка, восьмой слой — свёкла с орехами.

    Получившийся салат обмажьте майонезом, посыпьте зернами граната и украсьте отварным яйцом. Поставьте в холодильник на два часа для пропитки.

    Слоёный салат с мясом

    Слоёный салат с мясом, получается сытным и очень вкусным блюдом. Такой салат можно подавать как в холодном, так и теплом виде.

    Его вполне можно подавать и на второй день, ведь настоявшись, салат получается еще вкуснее.

    Для приготовления слоеного салата с мясом понадобится

    • 150 г. твёрдого сыра;
    • 400 г. любого отваренного мяса;
    • 15 больших шампиньонов или маслят;
    • 2 средние луковицы;
    • майонез;
    • 5 яиц;
    • зелень укропа.

    Для маринада

    • 150 мл воды;
    • 1\3 ч. л. сахара;
    • 0, 5 ч. л. уксуса;
    • немного чёрного перца;
    • 1\3 ч. л. соли.

    Рецепт приготовления слоеного салата с мясом

    Приготовьте маринад, смешав вышеуказанные ингредиенты, и замаринуйте в нем, предварительно очищенный и нарезанный полукольцами лук, примерно на 40 минут.

    На сливочном масле, в течение 5 минут, обжарьте нарезанные тонкими пластинками грибы.

    Мясо порежьте кубиками и немного поджарьте, добавив соль по вкусу и немного перца.

    Отварные яйца мелко нарежьте.

    После этого «соберите» салат: первый слой мясо, затем лук, после этого яйца, а сверху грибы. Каждый слой смажьте майонезом.

    Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте грибами с укропом.

    Салат «Панцанелла»

    Поделюсь рецептом еще одного очень традиционного итальянского салата, под названием «Панцанелла».

    По своему составу он очень оригинальный, а на вкус довольно легкий, поэтому у вас не будет тяжести в животе после его употребления.

    Также он богат различными витаминами и микроэлементами, поэтому готовить его можно не только на праздники, но в будние дни.

    Ингредиенты для приготовления салата

    • Крупные спелые помидоры – 3 шт.;
    • крупный свежий огурец — 1шт.;
    • cыр мягкий;
    • оливки и маслины без косточек;
    • 0, 5 луковицы красного лука;
    • красный базилик — 2 веточки;
    • зачерствелый белый хлеб;
    • оливковое масло — 2 ст. л.;
    • чеснок – 1 зубец;
    • перец, соль по вкусу.

    Способ приготовления салата «Панцанелла»

    В первую очередь необходимо промыть помидоры и нарезать крупными кусочками. Затем половину луковицы нарезаем тонкими полукольцами, а чеснок пропускаем через пресс или же очень мелко режим.

    Полученные, измельченные ингредиенты смешиваем в салатнице и заправляем их оливковым маслом. Добавляем по своему вкусу перец и соль.

    Зачерствелый белый хлеб нарезаем кубиками, после чего поджариваем на сковородке до тех пор, пока сухарики не станут золотистого цвета.

    Далее вымытый огурец также нарезаем крупными кусочками, а базилик наоборот нужно мелко порезать. Все это добавляем в наш салат и хорошенько перемешиваем.

    Перед подачей к столу обязательно украсьте салат листиками свежего базилика, маслинами и выложите кусочки мягкого сыра типа моцареллы или феты.

    Салат с грушами “Гурман”

    А вот еще один оригинальный рецепт – грушевый салат. Здесь груши выполняют две миссии – мякоть используется в составе салата, оболочка груши служит чашечкой-салатницей.

    Берем 8 небольших сочных груш с черенком-хвостиком. Срезаем с них верхнюю часть (ту, что с черенком) и откладываем пока в сторону.

    Аккуратно чайной ложкой извлекаем мякоть из плода, оставляя нетронутыми крепкие стенки фруктов.

    Семена отделяем от мякоти, которую мелко нарезаем. Внутренности груш и порезанную мякоть сбрызгиваем соком, выжатым из половины лимона.

    300 г сыра с голубой плесенью (типа рокфор или дор-блю) разминаем вилкой, а затем растираем с густой сметаной (150 г), обычным йогуртом (2 ст. ложки) и соком от второй половины лимона.

    Аккуратно вмешиваем в эту смесь мякоть груши. Все слегка присаливаем и перчим красным и черным молотым перцем.

    Наполняем данной салатной массой наши формочки-груши с верхом. Каждую горку прикрываем срезанными грушевыми крышечками с хвостиками или просто кусочками от груши.

    Все фаршированные груши выставляем на плоское сервировочное блюдо и подаем гостям.

    Салат из кальмаров (*здоровое питание)

    А давайте попробуем приготовить что-нибудь новое и более полезное, например, салат из кальмаров.

    Нам понадобится

    • 500 г свежих кальмаров;
    • 200 г репчатого лука;
    • 200 г корня сельдерея;
    • 100 г корейской морковки;
    • 100 г кукурузы;
    • 4яйца.

    Готовим салат с кальмарами

    Кальмары отвариваем 3 мин в подсоленной воде, снимаем пленку, ополоснув холодной водой, режем соломкой.

    Крутые яйца измельчаем на крупной терке.

    Лук и сельдерей измельчаем, пассируем на достаточном количестве оливкового масла, даем немного остыть.

    Добавляем корейскую морковь.

    Все смешиваем, заправка не нужна.

    Украшаем зернами кукурузы и зеленью.

    Салат получается нежный и некалорийный – всего 95 кал на 100 г.

    Такие салаты можно приготовить как на любой праздник, так и на юбилей или романтический ужин, главное готовить их с душой и в хорошем настроении. Возможно, вас заинтересуют закуски на праздничный стол. Приятного аппетита!

    Поделиться ссылкой:

    Хотите  получать  новые  рецепты на почту? Присоединяйтесь к нам

    Email*

    Подписаться

    Простые салаты на день рождения – Рецепты салатов на день рождения

    День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

    Рецепты простых салатов на День рождения

    При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.

    Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!

    Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами

    Ингредиенты:
    250 г крабового мяса,
    4 куриных яйца,
    3-4 огурца,
    1 банка консервированной кукурузы,
    1 пучок зеленого лука,
    майонез,
    соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приготовление:
    Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.

    Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

    Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

    Ингредиенты:
    1 баклажан,
    2 мясистых помидора,
    2 болга

    рских перца,
    1/2 пучка укропа,
    1/2 пучка петрушки,
    3 зубчика чеснока,
    3 столовые ложки растительного или оливкового масла (плюс масло для жарки баклажанов),
    1 чайная ложка семян кунжута,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.

    Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.

    Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски

    Ингредиенты:
    200 г копченой колбасы,
    150 г моркови по-корейски,
    1 банка консервированной кукурузы,
    1 большой огурец,
    150 г твердого сыра,
    майонез.

    Приготовление:
    Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.

    Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.

    Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе

    Ингредиенты:
    1 ананас,
    500 г креветок,
    200 г сыра,
    10-12 помидоров черри,
    1 пучок укропа или зеленого лука,
    2-3 зубчика чеснока (по желанию),
    2-3 столовые ложки майонеза,
    соль и черный молотый перец по вкусу.

    Приготовление:
    Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.

    Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.

    Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

    Ингредиенты:
    300 г куриного филе,
    400 г грибов,
    200 г сыра,
    1 небольшая луковица,
    майонез,
    растительное или сливочное масло,
    соль и молотый черный перец по вкусу,
    зелень петрушки.

    Приготовление:
    Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.

    Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.

    Салат из моркови, зеленого горошка и яиц

    Ингредиенты:
    4 моркови,
    4 яйца,
    200 г замороженного зеленого горошка,
    1 головка фиолетового лука,
    4-5 перьев зеленого лука,
    2 зубчика чеснока,
    3 столовые ложки майонеза,
    соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приготовление:
    Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.

    Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!

    Светлана Попова 

    Салаты на праздник — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салаты на праздник. | Lady’s Club

    Салаты на праздник – общие принципы приготовления

    Праздники – особенные дни, когда хочется сделать приятное всем окружающим. Может быть это даже и твое День Рождение, но хочется, чтобы все вокруг были счастливы и разделили этот день с тобой. Праздники это не только веселые игры, музыка, близкие рядом, но и шикарный праздничный стол. Можно сказать, это кульминационная точка всего дня. Именно поэтому так важно грамотно составить праздничное меню. Блюда должны быть не только изумительно вкусные, но и красиво оформленные. Праздники это именно те ситуации, когда можно приготовить не только свое фирменное блюдо, но и познакомить гостей с кулинарными новинками, с тем, что они до сих пор не пробовали. Правда, у нас привычно готовить одни и те же салаты на все праздники, особенно на Новый Год, это «Оливье», «Рыба под шубой», «Винегрет» и прочее. Конечно, если эти блюда стали частью семейной традиции, то приготовьте и их, но не надо забывать и про новые салаты на праздники. Кто знает, может приготовленные новинки войдут в число семейных рецептов и станут наравне с вышеперечисленными салатами.

    Салаты на праздник — подготовка продуктов и посуды

    Многие считают, что если салаты готовятся на праздничное торжество, то это обязательно должно быть дорого и красиво. Со вторым критерием не поспоришь, действительно, салаты должны быть красиво оформлены и именно это условие позволяет выигрывать и на первом пункте. То есть, не надо обязательно использовать при готовке блюд дорогие компоненты, можно даже взять то, что Вы на данный момент отыщите в холодильнике. Красиво оформив салаты на праздник, а методов сегодня существует бескрайне много, можно сэкономить и на продуктах. Но, не в экономии дело. Приготовленные салаты на праздник не ставят перед хозяйкой никаких ограничений. Любимые ингредиенты, любимые заправки – все это можно использовать в этот день. Салаты на праздники детей должны включать более полезные продукты, включая фрукты и отварные и свежие овощи. Можно создать образы божьей коровки и зайчиков, что так любят детки. Салаты для праздников включают в себя порой всем привычные ингредиенты, а порой и весьма экзотические продукты. Постараемся рассмотреть весь спектр блюд, чтобы каждый смог отыскать для себя новые и безумно вкусные салаты.

    Рецепты салатов на праздник:

    Рецепт 1: Салат на праздник

    Своеобразный рецепт, причем, весьма интересный процесс приготовления. В блюдо добавляем куриное мясо, но его с легкостью можно заменить говядиной, свининой и прочим мясным продуктом. Не забываем добавить в блюдо соль по вкусу и немного черного перца, но не переборщите.

    Требуемые ингредиенты:

    • 4 шт. – яйца;
    • 1 шт. – лук;
    • 20 мл – раст. масло;
    • 250 г – мясо;
    • 100 мл – майонез;
    • 2 шт. – морковь.

    Способ приготовления:

    Начнем с обжарки мяса, именно обжарка рекомендуется для готовки курицы для этого салата. Раскаливаем масло, мясо нарезаем мелкими кубиками и бросаем в сковороду. Пока курица готовится, можно заняться яичным блином. В отдельной тарелке хорошенько взбиваем яйца, после выливаем кашицу в отдельную сковороду, через пару минут поворачиваем блин. Обращаем внимание, из одного яйца готовим один блин, что говорит о том, что для этого салата нам потребуется 4 блина.

    К тому времени мясо приготовилось, аккуратно достаем его из сковороды и в этом же масле обжариваем лук. Правда, предварительно измельчаем. Натираем морковь и через две минуты отправляем натертую морковь к луку. Овощи обжариваются, а мы займемся яичными блинами, их нарезаем соломкой. Даем горячим продуктам остыть, а после все соединяем: лук с морковью, мясо и блины, добавляем немного майонеза. Внимание, не кладите в салат слишком много майонеза, так как в сочетании с яичными блинами это может быть невкусно.

    Рецепт 2: Салаты на праздники с ананасами

    Это вариант салата на праздник подойдет тем, кто любит блюдо со сладковатыми вкусами. Если не заморачиваться украшением салата, можно даже приготовить более простое кушанье для семейного ужина.

    Требуемые ингредиенты:

    • 1 б. – кукуруза;
    • 1 б. – ананасы;
    • 150 г – сыр;
    • 2 ст. л. – сметана;
    • 250 г – пекинская капуста;
    • рубленая зелень.

    Способ приготовления:

    Для салата используем консервированные ананасы и кукурузу, даем жидкости хорошенько стечь и только после этого можно добавлять продукты в салат. Первыми идут ананасы, их лучше измельчить ломтиками. После идет сыр твердых сортов. Его лучше нарезать маленькими кубиками. Пекинская капуста, берем небольшой кочан, мелко шинкуется. Все выкладываем в общий сосуд. Добавляем сметану и соль по вкусу. Салат выкладываем в красивые стеклянные салатницы и украшаем зеленью.

    Рецепт 3: Салаты на праздники со свиной печенью в бокале

    Салат с нижеописанными ингредиентами прекрасен по вкусу, а если его еще и разложить в бокалы, то это блюдо точно не останется незамеченным. Салат на праздник ведь должен привлекать внимание гостей!

    Требуемые ингредиенты:

    • 250 г – свиная печень;
    • 1 шт. – морковь;
    • 2 шт. – яйца;
    • 2 ломтика – хлеб;
    • 1 пучок – укроп.

    Способ приготовления:

    Начнем со свиной печени. Отвариваем до готовности, даем хорошенько остудиться, а затем только нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем также куриные яйца и также измельчаем. Отваривается и морковь, тоже измельчается кубиками. Пучок укропа мелко-мелко нашинкуйте.

    Все нарезанные компоненты осталось перемешать и заправить майонезом. Берем куски хлеба и готовим в тостере, после нарезаем хлеб квадратиками. Все готово, осталось выложить салат в порционные бокалы. Сначала в сосуд выложите печеночный салат, а сверху подрумяненные сухари.

    Рецепт 4: Салаты на праздники с булочками

    Если поставлена цель удивить собравшихся, то салат на праздник должен быть не только хорошо и вкусно приготовлен, но и необычно подан. Подайте салат с крабовыми палочками в булочке!

    Требуемые ингредиенты:

    • 200 г – крабовые палочки;
    • 1 шт. – огурец;
    • 100 г – копченая рыба;
    • 2 шт. – яйца;
    • 2 шт. – круглые булочки;
    • 2 ст. л. – майонез;
    • 1 пучок зелени.

    Способ приготовления:

    Отвариваем яйца и нарезаем кубиками, как и рыбу с крабовыми палочками. Огурцы соломкой, а зелень нашинкуйте. Соедините все компоненты, кроме рыбы, и заправьте майонезом. Салат готов. Итак, берем круглую булочку, нарезаем напополам, но не дойдя до краю. Открываем и удаляем мякиш с хлеба. Образовалась ниша, её и заполняем салатом. Сверху салата укладывается копченая рыба. Для большей красоты можно сверху рыбы уложить маленькое перепелиное яичко!

    Рецепт 5: Салаты на праздник с креветками

    Это не просто салат, а коктейль-салат, что уже говорит о многом.

    Требуемые ингредиенты:

    • 250 г – вареные креветки;
    • 3 ст. л. – майонез;
    • 1 ст. л. – лимонный сок;
    • 1 шт. – огурец;
    • 1 шт. – яблоко;
    • 1 шт. – морковь.

    Способ приготовления:

    Салат сразу укладывается в бокалы для коктейля. Сначала из яблока делаем яблочное пюре, предварительно удаляем сердцевину и кожуру. Пюре идет первым слоем, после вторым слоем на мелкой терке натираем морковь. Обмазываем слегка майонезом. Третий слой достается свежему огурцу, нарезанному соломкой, снова немного майонеза, а сверху укладываем готовые очищенные креветки. Украшаем зеленью и подаем коктейль салат на стол.

    Рецепт 6: Салаты на праздник с молоками

    Салат невыразимой красоты, чтобы еще больше подчеркнуть это достоинство блюда, выложите салат в стеклянные салатницы. В рецепте много зелени, а также добавляется молоки сельди.

    Требуемые ингредиенты:

    • 2 шт. – молоки сельди;
    • 1 шт. – зеленый лучок;
    • 1 шт. – свежий огурец;
    • 4 шт. – листья зеленого салата;
    • 4 ст. л. – консервированная кукуруза;
    • 1 ст. л. – бальзамический уксус.

    Способ приготовления:

    Продукты нарезаем и сразу по очередности выкладываем в салатницу.

    Первым слоем идет кукуруза, после измельченный лучок.

    Потом идут огурцы, нарезанные кубиками, а сверху выкладываем молоки, нарезанные на средние кусочки. После по второму кругу повторяем предыдущие слои. В самом конце измельчаем листья зелени и заправляем салат уксусом.

    Салаты на праздник – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    Помните, готовя салаты на праздник, позаботьтесь об украшении! Важно, как блюдо будет подано. Это должны быть салатницы необычной формы, стеклянные. Также смело используйте бокалы для напитков. В них некоторые салаты на праздники весьма оригинально смотрятся! Что касается ингредиентов, то здесь на усмотрение хозяйки, все самое лучше и самое вкусное. Салаты на праздник должны поразить присутствующих и быть продуманы до иголочки!

    Какие салаты приготовить на праздник? Вкусные и красивые! | Еда и кулинария

    Хочется что-нибудь вкусное, полезное и недорогое. Ведь столько потрачено денег на Новый год, на подарки. А зарплата еще не скоро. Категорию читателей, получающих ежедневный доход, мы не затрагиваем.

    Осмелюсь предложить несколько салатов, которые подойдут к любому празднику и выходному дню.

    Салат «Снега Сибири»

    В Сибири снег, мороз и вьюга — не в диковинку. Правда, что-то мне подсказывает: и в средней полосе России — это уже не удивительно. Глобальное потепление налицо. Но что бы ни происходило в мире, стране, лично у нас — мы точно знаем, что следом за зимой придет весна. А пока впереди долгая зимняя дорога.

    Готовимся к Рождеству, готовим вкусный, полезный и красивый салат с красивым названием: «Снега Сибири». Для тех, кто соблюдает рождественский пост, можно мясные продукты в салате не использовать. От этого вкус салата не станет хуже.

    Ингредиенты:

    свекла — 3 небольших;
    чернослив — 50 г;
    брусника — ½ стакана;
    колбаса или ветчина — 250 г;
    лук — 1 шт.;
    кедровые орехи — ½ стакана;
    майонез — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    отварить свеклу, лучше круглую небольших размеров, охладить, на крупной терке натереть;
    копченую колбасу или копченую ветчину нарезать соломкой;
    чернослив промыть, очистить от косточек, нарезать соломкой;
    лук нарезать мелко;
    добавить очищенные кедровые орехи и бруснику;
    все перемешать и заправить майонезом.

    Будьте здоровы!

    Салат «Гран-при»

    Яркий, нарядный, вкусный. Салат не сложен в исполнении, не требует особых финансовых затрат, красиво смотрится и при этом малокалорийный.

    Ингредиенты:

    яйца — 3 шт.;
    картофель — 3−4 шт.;
    гранат — 1 шт.;
    лук — 1 шт.;
    оливковое масло — 3 ст.л.;
    соус «Наршараб» — 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    отварить яйца, подержать в холодной воде немного, очистить, нарезать;
    отварить картофель, очистить и нарезать кубиками;
    нарезать красный лук кольцами;
    перемешать салат, добавив зерна граната;
    заправить оливковым маслом и гранатовым соусом;
    украсить петрушкой или укропом.

    Желаю здоровья и приятного аппетита!

    Салат «Мечта»

    Этот салат — маленькое чудо, мечта гурмана. Сочетание компонентов салата: винограда, грибов и сыра — доставляет несравненное удовольствие.

    Салатов под таким названием существует много, но вот именно в таком сочетании лично мне нравится больше всего.

    Ингредиенты:

    ветчина — 250 г;
    виноград — 1 кг;
    орехи грецкие — 3 ст. л.;
    лук — 1 шт.;
    опята маринованные — 0,5 л;
    майонез — 100−150 г;
    соль, перец, зелень на вкус;

    Рецепт приготовления:

    отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде, очищаем и трем на крупной терке;
    сыр также трем на крупной терке;
    орехи мелко дробим;
    ветчину нарезаем соломкой;
    достаем из банки маринованные опята, маринад сливаем;
    мелко нарезаем лук;
    смешиваем, добавляем виноградины, оставив часть для украшения;
    заправляем майонезом;
    соль и перец на вкус;

    Будьте здоровы! Я желаю счастья вам! Любите своих родных и близких!

    Быстрые салаты. Рецепты простых и быстрых салатов.

    Сначала предлагаю определиться с понятием «быстрый салат».

    Я называю быстрым тот салат, для которого не нужно ничего варить, правильно? Ну, яйца считать не будем, это быстро.

    А значит наша стратегия в этом вопросе такова: открыть банки, помыть свежие овощи, нарезать, заправить. Все!

    На каждое из перечисленных блюд мне бы понадобилось не больше 10 минут. Думаю, и вам тоже. Главное, чтобы в шкафчиках у вас хранились нужные для «гостей на пороге» продукты.

    Практика показывает, что салатное творчество  – самое безобидное. Испортить практически невозможно!

    Определитесь с тем, какой салат будете готовить в случае, когда гость на пороге, и купите заранее что-то из этого.

    Поехали!

    Из консервированных овощей

    Если свежие запасы овощей сгинули за час до прихода неожиданных гостей, выкручиваемся иначе. Открываем кладовочку с баночками, морозильную камеру с крабовым мясом и…

    Салат 1

    • 200 г вареной ветчины (можно вместо ветчины консервированные шампиньоны)
    • 3 вареных яйца
    • 100 г белой консервированной фасоли
    • майонез
    • укроп
    • соль по вкусу

    Ветчину (или шампиньоны) и яйца режем кубиками, добавляем красную фасоль без жидкости, майонез, специи.

    Салат 2

    2 луковицы и морковку мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Это займет 10 минут. Открываем баночки красной фасоли и шампиньонов, сливаем жидкость, соединяем с зажаркой. Заправить майонезом, соль и черный молотый перец по вкусу.

    Это очень сытно. Подойдет для очень голодных гостей.

    Салат 3

    Самый популярный салат из кукурузы и крабовых палочек тоже можно готовить по-разному.

    Обязательные продукты: кукуруза консервированная и крабовые палочки или мясо, лук и майонез.

    Вариации:

    • рис быстрого приготовления в пакетах сварить, остудить и добавить в салат;
    • яблоко почистить и нарезать маленькими кубиками
    • вареные яйца мелко порезать, добавить в салат

    Открываем мясные и рыбные консервы!

    Салат 4

    • Банка консервированной горбуши
    • пачка плавленного сырка (100 г)
    • луковица
    • 2 вареных яйца
    • майонез, соль, перец

    Режем мелко лук, горбушу растираем вилкой, яйца и плавленный сырок трем на мелкой терке. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

    Салат 5

    • 200 г скумбрии (консервированную в банке можно можно заменить на копченую, очистив ее от шкуры и костей)
    • 2 отварных яйца
    • банка зеленого горошка
    • 1-2 кислых яблока
    • зелень
    • майонез

    Рыбу разминаем вилкой, яблоки и яйца режем кубиками, мелко крошим зелень, добавляем горошек, заправляем майонезом.

    Салат 6

    • Банка шампиньонов
    • любое отварное или копченое мясо (курицу) 150-200 гр
    • Можно петрушку, листья салата
    • лук тонкими кольцами
    • сыр «Виола» 200 г.

    Плавленный сыр нагреваем на медленном огне в ковшике, можно добавить немного сливок или белого вина. Нарезанные ингредиенты заливаем теплой заправкой (консистенция должна быть похожей на майонез). Подается салат в теплом виде.

    Из свежих овощей

    Тут долго мудрствовать не нужно. В произвольных комбинациях смешиваем помидоры, капусту, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, листья салата, рукколы, петрушку, укроп.

    В качестве праздничного дополнения — тертый сыр, кубики брынзы, сухарики, оливки, маслины (не все сразу, конечно!)

    Все дело тут в заправке!

    Можно, конечно, просто со сметаной, майонезом или растительным маслом, а если потратить еще 5 минут на приготовление ароматной заправки, и ваш салат  сразу получит статус праздничного.

    Вот три примера.

    Салат 7

    Почти как у греков. Листья салата, помидоры, болгарский перец, лук (если есть, красный), маслины без косточек, кубики брынзы. Режем, помещаем в салатницу. Не стоит горевать, если какого-то ингредиента  нет в наличии. Все равно будет вкусно.

    Заправка (тоже смело можно исключить сухой базилик, бальзамический уксус и лимон заменить простым уксусом):

    • половина стакана оливкового масла
    • 1 ч. ложка сладкой горчицы
    • 1 долька мелко нарезанного чеснока
    • 1 ч.ложка бальзам. уксуса
    • 1 ч.ложка лимонного сока
    • 1 ч.ложка меда
    • перец, соль
    • 1 ч.ложка сухого базилика

    Все растереть вилкой или взбить в закрытом стакане с крышкой, заправить салат.

    Салат 8

    Зеленый. Много зелени, листьев салата, огурцов, зеленого болгарского перца. Репчатый лук кольцами. Иногда кладут вареные яйца (лучше перепелиные) и зеленые оливки.

    Заправка. Ее называют «восточной»:

    • сладкий соевый соус — 2 ст.л.,
    • бальзамический уксус — 2 ст.л.,
    • оливковое масло — 3 ст.л

    Салат 9

    Легкий. Летний овощной салат (помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, зелень) и капустный салат лучше тяжелым майонезом не заправлять.

    Соорудите легкую йогуртовую заправку:

    • 150 мл натурального йогурта
    • 1 ст л яблочного уксуса
    • 1 зубчик чеснока, раздавленный
    • 1 ч л меда
    • соль, перец по вкусу

    Хорошо взбиваем, заправляем салат.

     

    На десерт!

    Салат 10

    • Киви
    • апельсин
    • банан
    • грейпфрут
    • ананас консервированный кубиками
    • лимон

    Какие фрукты и в каких пропорциях вы нарежете, значения не имеет. Кубики старайтесь делать примерно одинаковыми, слишком мелко не режьте, будет слишком много сока. Из лимона только выдавливаем сок. А сироп, в котором были ананасы, добавляем в том случае, если салат получается кислым.

    Приятных всем посиделок с друзьями!

    Еще о быстрых рецептах:

    Быстрые рецепты: лаваш спешит на помощь.
    100 канапе (рецепты с фото)
    Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке.
    Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко.
    Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге. Проще не бывает!


    Категория Салаты на праздник

    1. Главная
      2. »
    2. Салаты на праздник

    Оригинальные, красиво сервированные праздничные салаты являются залогом успеха любого домашнего застолья. Именно такие закуски создают необходимое настроение, обращая внимание гостей на ваш неоспоримый кулинарный талант. Рецепты салатов к праздничному столу многообразны и изумительны, в не зависимости от того, готовятся ли они из привычных нам продуктов, или из экзотических ингредиентов.

    Вкусные праздничные салаты станут украшением вашего стола, а их оригинальное, торжественное оформление вызовет небывалый аппетит у приглашенных. Лучшие рецепты салатов для праздника, с фото и пошаговой инструкцией приготовления – вы найдете только на нашем замечательном кулинарном сайте. Воспользовавшись нашими советами, вы получите отличную возможность разнообразить свой стол даже в будний день.

    Легкие праздничные салаты на свой изобильный стол готовит каждая хозяйка. Овощные, мясные, рыбные и фруктовые – каждый гость должен быть не только приятно удивлен блюдами, но и окружен вашей заботой и внимательностью к его вкусовым предпочтениям. А праздничные салаты на день рождения это не просто еда, это душа застолья и показатель женственности.

    Проверенные рецепты праздничных салатов известны нам от наших мам и бабушек, но для того чтобы действительно удивить собравшуюся честную компанию – нужны не просто банальные закуски, а яркие, насыщенные, новые блюда. Поэтому мы постарались выбрать для вас только лучшие рецепты салатов для праздника с фото, описанием и отзывами тех, кто ранее воспользовался нашим ресурсом.

    Для того чтобы салаты на праздничный стол получились вкусными – их необходимо правильно приготовить и своевременно подать. Лучше всего перед подачей рассказать гостям небольшую, но занятную историю о происхождении и тонкостях приготовления выбранного блюда. В этом вам помогут замечательные описания, которыми отличаются наши рецепты праздничных салатов с фото.

    Мы учли все ваши пожелания, поэтому даже простые праздничные салаты помогут отточить кулинарное мастерство и гарантируют торжеству незабываемый вкус. Интересные салаты для праздника с фото и практическими советами – обязательно привлекут ваше внимание своей изобретательностью и фантазией. Даже если в вашем традиционном меню прочно заняли свои позиции рецепты-старожилы, чудесные новые блюда все равно смогут поразить вас необыкновенными сочетаниями вкусов, температур и текстур.

    Салаты на праздник

    Хорошая закуска очень важна для вкусного ужина. Чтобы порадовать гостей и домочадцев, можно приготовить самые вкусные салаты, в том числе и с креветками. …

    Салаты на праздник

    При составлении новогоднего меню многие хозяйки особое внимание уделяют выбору салатов. Так можно приготовить традиционные блюда или попробовать новые рецепты. А если подумать над оформлением, салат на Новый год 2021 в виде быка сделает любой стол оригинальным и по-настоящему праздничным. …

    Салаты на праздник

    Салат «Невеста» приобрел такое название благодаря яичным белкам, которые кладут последним слоем. Также для него понадобится копченая курица и плавленый сырок. Рецепт этого блюда можно увидеть на пошаговых фото. Подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. …

    Салаты на праздник

    Такое угощение придется по вкусу всем членам семьи. Готовится салат «Обжорка» быстро и получается очень вкусным, если следовать рецепту. Основными ингредиентами во всех композициях являются соленые огурцы и курица, компоненты недорогие и привычные всем. …

    Салаты на праздник

    Салат «Поляна», приготовленный с шампиньонами и курицей, станет настоящим украшением праздничного стола. Не перепутать последовательность слоев, поможет рецепт с пошаговыми фото​. …

    Салаты на праздник

    В приготовлении салата «Цезарь» с креветками в домашних условиях, нет ничего сложного. Изысканная закуска по рецепту с фото​, подходит для перекуса, праздничного застолья и романтического ужина. …

    Салаты на праздник

    На праздничный стол салаты можно подать в общем блюде, но это не самый интересный вариант, особенно, на день рождения ребенка. Поэтому сейчас мы рассмотрим лучшие рецепты с фото угощений в тарталетках. …

    Салаты на праздник

    Салат «Дамский каприз» по классическому рецепту – вкусное слоеное блюдо, которое можно подавать как на каждый день, так и к празднику. Салат получается очень вкусным и питательным. Гости будут от него в восторге. …

    Салаты на праздник

    Говяжье сердце – это источник витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Но, к сожалению, на наших столах этот продукт появляется не часто. Есть много рецептов салатов из говяжьего сердца, и все они очень вкусные. Наши рецепты представлены с фото и пошаговым описанием, что дает возможность наглядно увидеть результат кулинарной работы. …

    Салаты на праздник

    Для тех, кто устал от привычных блюд, и хочет подать на праздничный стол что-то новенькое, вкусное, но простое, то советуем ознакомиться с нашей подборкой рецептов. Здесь вы найдете самые простые, но оригинальные салаты с фото, которые можно приготовить к любому празднику. …

    Навигация по записям

    овощные и мясные рецепты с фото

    Мы привыкли, что у каждого праздника есть какое-то символическое блюдо. К примеру, на Новый год – оливье или селедка под шубой; летние праздники пахнут шашлыками и овощными салатиками.

    Кулинария – искусство; в нее надо вкладывать душу. И фантазию: в до боли знакомые блюда, к примеру, добавлять щепотку чего-нибудь необычного или готовить экстравагантные салаты или закуски, праздничные бутерброды из обычных продуктов.

    Салат Лодочка

    Салат «Лодочка» очень прост в приготовлении. Несмотря на это в нем есть изюминка.

    • Один большой огурец – 150 грамм;
    • сыр Фетта или творог, можно взять брынзу – 100 грамм;
    • помидоры – парочка, в зависимости от их размера;
    • лимонный сок;
    • оливковое или подсолнечное масло;
    • кунжутные семечки или подсолнечные;

    Нужно взять огурец, разделить его на две равные части, содержимое вырезать ложечкой и можно наполнять ингредиентами.

    Нарезаем брынзу, насыпаем творог или крошим сыр Фетта. Мелко нарезаем помидорки. Чуть посыпаем семечками – это придаст салату пикантности.

    Такой салат хорошо сочетается с горячими мясными блюдами.

    Заправляем это все оливковым или подсолнечным маслом с лимонным соком. Как украшение можно добавить базилик, можно использовать и в качестве ингредиента. Подойдет салат “Лодочка” для праздничного пасхального стола.

    Козел в огороде

    Этот салат наполнит ваш организм питательными и полезными веществами; он яркий и необычный, а набор продуктов – проще некуда.

    • Свекла – 250 грамм;
    • морковь – 250 грамм;
    • капуста – 150 грамм;
    • жареный картофель фри – 100-150 грамм;
    • колбаса – 150 грамм;
    • баночка консервированной кукурузы;
    • майонез или сметана;
    • соль.

    Свеклу и морковку нужно помыть, очистить, натереть на терке. Капусту – нарезать тонкой соломкой.

    Картошку чистим, нарезаем ломтиками, слегка обсушиваем и жарим во фритюре. Колбасу, как и все остальное, шинкуем соломкой.

    “Козел в огороде” хорош как закуска к крепким спиртным напиткам.

    Составляющие выложить на блюдо горками, внутрь налить майонез или сметану, сверху – кукурузу, солим подаем освежающий салатик.

    Этот салат – частый гость на бабушкиных праздниках.

    Курочка с изюминкой

    Салат получил название за свои изюминки – секретные ингредиенты.

    • Филе курицы – 600 грамм;
    • пекинская капуста – 650 грамм;
    • Белый виноград киш-миш – обычно именно из него делают изюм, отсюда и название салата;
    • фисташки – второй секретный ингредиент;
    • оливковое масло.

    Для начала нужно отварить мясо, нарезать его небольшими квадратиками. Капусту натереть или мелко нарезать.

    Каждую виноградинку разрежем пополам. Фисташки очистим и измельчим.

    Салат хорошо сочетается с горячими овощными гарнирами.

    Все смешиваем, заправляем маслом и солим.

    Такой салат станет оригинальным подарком подружке.

    Пьяный корабль

    Салат «Пьяный корабль» имеет в составе вино, а подается на салатных листьях – “корабликах”.

    • Мясо – 500 грамм свинины;
    • 3 перца, которые должны быть сладкими;
    • маслины – 200 грамм
    • пучок салата, немного базилика;
    • подсолнечное масло, соль;
    • красное вино.

    Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить на подсолнечном масле.

    Добавить к нему базилик и вино, тушить до испарения вина.

    Отдельно от мяса обжарить перец соломкой.

    Жареное мясо обеспечивает питательность салата.

    Блюдо идеально подходит к крепким спиртным напиткам.

    На листья салата выкладываем мясо, свержу перец, украшаем маслинами.

    Салат «Пьяный корабль» подойдет для празднования годовщины свадьбы родителей.

    Принцесса

    Салат, который подойдет к такому торжественному событию как крестины девочки – “Принцесса”. А в этой статье можно ознакомиться с подходящими подарками на крестины.

    • Свекла варенная – 250 грамм;
    • бананы – 2 штуки;
    • 100 грамм изюма;
    • чеснок по вкусу – парочка зубчиков;
    • майонез, грецкий орех.

    Мелко рубим чеснок. Изюм заливаем кипятком на 4 минуты, бананы нарезаем кубиками.

    Свеклу отварить, почистить, натереть на любимой терке.

    Первый слой – свекла. Каждый слой промазываем майонезом. Посередине должны быть бананы с чесноком и изюмом.

    Необычное сочетание свеклы и бананов очень нравится детям. А изюм и орехи делают его пикантным и вкусным.

    Последний слой – тоже свекла. Сверху майонез и присыпка грецкими орехами.

    Салат Арбуз

    К любому празднику, особенно детскому, готовьте яркие, запоминающиеся салаты. Пример такому – следующий рецепт.

    • Куриное филе – 150 грамм;
    • столько же твердого сыра;
    • маслины без косточки – половина банки;
    • один огурец, два помидора;
    • майонез, соль.

    Отвариваем и мелко нарезаем филе, маслины – кружочками.

    Добавляем это к натертому сыру с майонезом, смешиваем. Немного маслин и сыра оставьте для украшения.

    На большое плоское блюдо выложите ингредиенты в виде арбузной дольки: помидоры аккуратно выкладываются мякотью вверх после пропитывания салата.

    Оригинальная подача блюда привлекает и малышей, и взрослых.

    Далее – светлую полоску натертого сыра, последней – “кожуру” из тертого огурца.

    На красную “мякоть” набросаем кусочки маслин, они будут играть роли косточек.

    Оранжевый рай

    Салат «Оранжевый рай» реально оранжевый снаружи и реально райский на вкус.

    • Хурма твердая – 4 штучки;
    • лук – 1 штука;
    • одно большое яблоко;
    • листья салата, 2 ложки растительного масла;
    • столько же лимона;
    • сахар, соль, перец по вкусу.

    Хурму моем, убираем лишнее, нарезаем пластинками. Теперь нужно помыть яблоко, разрезать пополам, убрать середку, нашинковать как хурму.

    Хурму для салата лучше выбирать сладкую, а яблоки с кислинкой. Особую пикантность салату придаст именно фиолетовый лук.

    Лук нарезать полукольцами и смешать все ингредиенты с маслом и соком, добавить соль, сахар и перец по вкусу.

    Салат Свидание

    На романтик в День святого Валентина можно приготовить этот салатик.

    Что можно подарить на годовщину свадьбы→

    • Крабовые палочки – 200 грамм;
    • 200 грамм твердого сыра;
    • пара яблок, 4 яйца;
    • одна луковица, несколько оливок;
    • майонез по вкусу, 2 столовые ложки уксуса, зелень.

    Перво-наперво необходимо замариновать лук в уксусе: он не должен стать острым – 20 минут будет достаточно.

    Варим яйца вкрутую. Белок нужно отделить от желтка и натереть его на терке. Сверху натираем сыр.

    Для романтического ужина салат лучше подавать в порционной прозрачной посуде.

    На слой из лука с майонезом выкладываем слоями желток с яблоками, тертые крабовые палочки, все промазываем майонезом.

    Из сыра выкладываем розочку, украшаем зеленью и оливками.

    Новогодние игрушки

    К Новому году удивите гостей простым в приготовлении, но помпезным салатом.

    • 300 грамм говядины, 3 яйца;
    • твердого сыра должно уйти около 150 грамм;
    • майонез, соль;
    • смесь различных видов перца, луковица одна;
    • несколько пучков укропа, одна морковка;
    • немного болгарского перца и кусочек свеклы.

    Говядину варим пару часов, пропускаем через мясорубку.

    Режем лук и заливаем кипятком на 10 минут.

    Теперь надо отварить яйца, крупно нарезать, натереть сыр, посолить.

    Соединив с мясом, добавить смесь перцвев горошком, лук и заправить майонезом.

    Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в виде елочных игрушек любой формы.

    Украшаем красками сверху – тертыми или полосками: свеклой желтком, белком, морковью.

    Ваш незабываемо яркий и неординарный салат готов к подаче на новогодний стол.

    Не забудьте порадовать гостей и традиционными новогодними салатами, и салатами-новинками.

    Салат Легкость

    Если вы устали от жирных и жареных блюд, – есть это чудесное блюдо и другие летние салаты.

    • Креветки;
    • помидоры, огурцы, болгарский перец;
    • брынза, маслины;
    • листья салата, зелень;
    • сок лимона, оливковое масло и соль.

    Креветки ошпариваем и чистим. Нарезаем помидоры, огурцы, маслины, рвем салат.

    Легкий салат подойдет к картофелю и любым спиртным напиткам.

    Необходимо высыпать креветки в прозрачную чашу, добавить сыра, смешать с лимонной кислотой и оливковым маслом, добавить нарезанные овощи и заправить.

    Лучший салат – значит вкусный, необычный, из доступных продуктов. На любой праздник приготовьте любой из 10 салатов – незамеченным не останется!

    Идеи лучших подарков на мамин день рождения→

    10 зеленых салатов, достойных вашего праздничного стола

    Планируя праздничный обед, мы, как правило, уделяем все свое внимание модным приложениям, впечатляющему основному блюду или восхитительному десерту. Если будет время, мы можем сделать еще несколько остановок, чтобы выпить фирменный коктейль. Но вся эта подготовка не оставляет много энергии для не менее важных сторон. Войдите в старый добрый салат. Хорошо составленный вариант может стать глотком свежего воздуха во время обеда, который в остальном будет приятным, и поможет вашим гостям не впасть в полную пищевую кому.Мы собрали 10 вариантов, подходящих для вегетарианцев и совсем не скучных.

    1. Салат из цукатов с пеканом, грушей и гранатом: Вы не ошибетесь, выбрав классический вариант. В этом осеннем салате есть все сезонные вкусности, плюс малиново-маковая заправка, фета и свежая зелень. (через «Грязный фартук Челси»)

    2. Салат «Цезарь» с капустой тахини и гренками из кукурузного хлеба: Если хотите попробовать классический «Цезарь», попробуйте этот сытный вариант капусты. Домашние гренки из кукурузного хлеба — прекрасный подарок к сезону сбора урожая.(через Cake Over Steak)

    3. Салат из брюссельской капусты с яблоками и цукатами грецких орехов: Этот теплый салат очень сытный. Вы будете готовить ростки вместе с яблоком на сковороде, и все это будет покрыто хрустящими грецкими орехами, подслащенными коричневым сахаром. (via Diethood)

    4. Салат из брокколи, обжаренного с лимоном и чесноком: Его достаточно просто приготовить в будний вечер, но с красивыми зернами граната и авокадо он также имеет достаточно пиццы для вашего праздничного стола.(через Half Baked Harvest)

    5. Салат из романа, радиккио и эндивия: Если вы ищете что-то сдержанное, но элегантное, выберите этот простой салат. Он не будет конкурировать ни с чем другим на столе, но все же достаточно красив, чтобы выглядеть как дома вместе с жирным жареным и домашними роллами. (через Марту Стюарт)

    6. Салат из рукколы и капусты Реджано: Замените это на апгрейд вашей типичной смешанной зелени. Поджаренные кедровые орехи обладают необходимой степенью хруста, а лимонный винегрет с шампанским и пармезаном идеально дополняют горькую зелень.(via How Sweet Eats)

    7. Салат из кабачков и клюквы с лебедой: Если вы готовите для вегетарианцев, подумайте о сытном салате, который наполняет животы так же легко, как и индейка на День Благодарения. (через Little Broken)

    8. Салат из бритой брюссельской капусты с жареной свеклой, орехами пекан и козьим сыром: Ищете отличный вариант приготовления? Сырые брюссельские капусты выиграют, если немного замачивать их в винегрете из горчицы и яблочного сидра. Яркая свекла придает этому блюду праздничный вид.(через Foodiecrush)

    9. Салат из жареной цветной капусты с лимонным соусом тахини: Для приготовления тахини и острой топпинга из нута требуется небольшая подготовка, но мы обещаем, что оно того стоит. Кроме того, вы можете заранее изготовить все компоненты и собрать их перед подачей на работу. (через Budget Bytes)

    10. Салат из радиккио, груши, горгонзолы, граната и грецких орехов: Этот салат получает приз за самый потрясающий салат. Он наполнен множеством оттенков осенних драгоценных камней, а также грецкими орехами и горгонзолой.(через A Beautiful Plate)

    Следуйте за нами на Pinterest , чтобы получить больше идей по планированию праздничного меню.

    Зимний салат из капусты и другие полезные рецепты праздничных салатов!

    Вы ищете рецепт зимнего салата для особого праздничного обеда или для встречи? Мой зимний салат из капусты с яблоками и грецкими орехами, салат из урожая и бальзамический салат из жареной свеклы — идеальные рецепты праздничных салатов!

    Хотя салат, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о праздничной трапезе, это, безусловно, отличный способ дополнить меню и убедиться, что каждый получит немного вегетарианской еды вместе со всеми угощениями! А кто сказал, что салат не может быть праздничным?

    Сегодня я делюсь своим зимним салатом из капусты с яблоками и грецкими орехами, а также двумя другими моими любимыми рецептами зимнего салата, идеально подходящими для праздников или в любое время в этом сезоне.Я надеюсь, вам понравится!

    Зимний салат из капусты с яблоками и грецкими орехами

    Для салата:
    • 1 пучок капусты (или мешок капусты 5 унций)
    • 1/2 стакана грецких орехов
    • 2 яблока
    Для заправки:
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1/4 чашка бальзамического уксуса
    • перец по вкусу
    Для салата:

    • Вымойте капусту, оторвите листья от стеблей и выбросьте стебли. Нарежьте листья на более мелкие кусочки.Если вы используете капусту в мешках, переберите ее и удалите все крупные стебли.

    • Вымойте и нарежьте кубиками 2 яблока.

    • Положите в салатник слоями капусту, грецкие орехи и яблоки и перемешайте.

    Для заправки:

    • Взбейте вместе 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана бальзамического уксуса и черного перца по вкусу.

    • Перемешайте винегрет с салатом или сбрызните 1 ч. Винегрета на каждую порцию салата.

    Какие питательные вещества содержит этот салат из зимней капусты?

    Этот зимний салат из капусты не только праздничный и вкусный, но и богат питательными веществами! Вот некоторые из основных моментов:

    • Кале: Кале с высоким содержанием витамина К, витамина А, витамина С и фолиевой кислоты.
    • Грецкие орехи: многие считают грецкие орехи самыми полезными орехами, отчасти из-за высокого содержания в них антиоксидантов. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета 2 типа, а также поддержать здоровую функцию мозга и здоровые кишечные бактерии. Это настоящая супер еда!
    • Яблоки: Яблоки содержат витамин С и множество антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые могут защитить от рака. Они также являются отличным источником клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению.
    • Оливковое масло: оливковое масло может уменьшить воспаление, так как в нем содержится жир.Это также снижает риск болезни Альцгеймера, инсульта и сердечных заболеваний. Обязательно приобретайте оливковое масло высшего качества высшего качества, так как оно сохраняет больше антиоксидантов и питательных веществ.
    • Бальзамический уксус: изготовленный из виноградного сока, бальзамический уксус содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Он также содержит пробиотики, которые полезны для здорового пищеварения.

    Какие вкусные варианты этого салата?

    По моему совершенно беспристрастному мнению, этот рецепт зимнего салата очень вкусный, но, как всегда, смешивайте его в соответствии с предпочтениями вашей семьи и ингредиентами, которые у вас уже есть под рукой! Вот несколько вариантов, которые, я думаю, были бы особенно вкусными:

    • Поджарьте грецкие орехи : Если у вас есть время, я всегда рекомендую поджарить орехи, прежде чем добавлять их в салат.Это так же просто, как добавить сырые орехи в сухую сковороду и поджарить на среднем медленном огне до появления аромата. Они быстро готовятся, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься! Самостоятельное обжаривание орехов вместо того, чтобы покупать жареные, поможет вам избежать нежелательных, часто некачественных масел, которые содержатся во многих жареных орехах.
    • Добавьте немного козьего сыра : Если вы едите молочные продукты, попробуйте добавить в салат немного козьего сыра! Грецкие орехи и козий сыр прекрасно сочетаются друг с другом, и эта небольшая добавка может сделать салат еще более особенным для праздничной трапезы.Горгонзола тоже была бы вкусной!
    • Поменяйте местами фрукты : Яблоки отлично сочетаются с грецкими орехами в этом салате, но если вы хотите смешать его, попробуйте вместо этого добавить свежие груши или гранатовые орехи!
    • Сделать основным : Чтобы превратить этот салат в основное блюдо, просто посыпьте его курицей. Это был бы отличный сытный, но легкий обед, если на вечер у вас запланирован большой праздничный обед.

    Что делать, если моя семья не любит капусту?

    Хотя все знают, что капуста очень полезна, на самом деле не всем нравится капуста.

    Вы, конечно, можете поменять местами другой зеленый цвет, например, шпинат, но я рекомендую попробовать несколько различных настроек, прежде чем полностью удалить капусту из меню.

    Почему спросите вы? Ну, по двум причинам. Во-первых, капуста очень полезна, поэтому стоит приложить немного усилий, чтобы понять, сможете ли вы (или ваш придирчивый малыш) полюбить ее.

    Кроме того, капуста — ваш ЛУЧШИЙ друг, когда дело доходит до приготовления салатов. В то время как другие виды зелени часто вянут или становятся мокрыми со временем, на самом деле капуста становится лучше после того, как у нее будет немного времени, чтобы впитать заправку.По моему опыту, семьи с большей вероятностью выберут салат, если он предварительно приготовлен, так что сам по себе этот факт стоит включать в себя капусту!

    Если вы еще не любитель капусты, попробуйте массировать капусту . Просто натрите капусту небольшим количеством оливкового масла и соли в течение нескольких минут, прежде чем готовить салат. Обеими руками втирайте масло и соль в листья в течение нескольких минут. Этот простой шаг делает капусту намного более нежной.

    Еще одна уловка — использовать кухонный комбайн для измельчения капусты.Не переусердствуйте, но, пульсируя капусту в течение нескольких секунд, вы убедитесь, что листья срезаны настолько мелко, что даже дети смогут их легко жевать.

    Могу я приготовить этот салат заранее?

    Да! Как и все рецепты Prep Dish, этот рецепт можно готовить заранее.

    Я рекомендую подождать, чтобы нарезать яблоко и сбрызнуть заправкой, пока вы не начнете подавать на стол, но вы можете полностью вымыть и нарезать капусту, смешать ее с грецкими орехами и приготовить винегрет заранее.

    Когда вы будете готовы к подаче, доведите винегрет до комнатной температуры и при необходимости снова взбейте.Затем добавьте в салат нарезанное кубиками яблоко и сбрызните винегретом.

    Какие еще рецепты зимних салатов?

    Я так рада, что вы спросили 🙂 В дополнение к моему зимнему салату из капусты, два салата, представленные ниже, являются отличными рецептами праздничных салатов.

    Салат из кудрявой капусты

    Этот салат был вдохновлен некоторыми из моих любимых осенних ароматов. В его состав входят капуста, мускатная тыква, апельсины, грецкие орехи и гранатовые орехи.

    Спустя годы после того, как я придумал этот рецепт, он остается одним из моих самых любимых! Тем, кто чувствует, что теряет вкус к салату, когда становится холодно, я рекомендую сытный осенний салат, подобный этому.Как и мой зимний салат с капустой, этот можно приготовить заранее.

    Бальзамический салат из жареной свеклы

    Другой мой любимый рецепт зимнего салата включает свеклу, грецкие орехи и, по желанию, козий сыр. Я считаю, что добавление готовых элементов, таких как свекла здесь или мускатная тыква в рецепте выше, действительно повышает коэффициент сытости и делает салаты более привлекательными на зиму.

    Не знаете, как нарезать свеклу? Посмотрите мое видео на YouTube о моем простом способе измельчения свеклы!

    Если вы ненавидите варить свеклу, подумайте о приготовленной свекле Love Beets, которую можно купить на Thrive Market и в некоторых продуктовых магазинах! Они полностью приготовлены для вас, и единственный ингредиент — свекла.Не нужны запачканные руки или разделочные доски!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо за вашу поддержку Prep Dish!

    10 праздничных салатов, чтобы украсить ваш пир ~ The Kitchen Snob

    Ешь, ешь, хо-хо. Наступили праздники. Я не готов к ним, а ты? Обычно в начале января я хочу залезть под камень и выглянуть наружу, но в этом году я постараюсь принять это. Счастливого праздника! УУУ! Ты со мной?

    Нет? Слишком рано? Ты меня ненавидишь, не так ли.

    Я хотел облегчить обстановку этими праздничными салатами, потому что моя одежда едва влезает по размеру, и мы даже не начали безумную еду. Если у вас возникла аналогичная проблема, давайте добавим в наши блюда праздничных салатов, чтобы бороться с тыквенными пирогами и обилием красивых снежинок, которые нам придется есть.

    принудительный прил. 1: бездумно пихать печенье-снежинки в лицо, как будто его держат под прицелом

    Если так выглядит здоровье в праздничные дни, то я согласен.Сделанный с чесночно-лимонной заправкой, этот салат отправит ваше тело в состояние ремиссии ромового торта. Получите рецепт от Джессики Гэвин.

    Обожаю этот салат на праздники. Конечно, это здорово в теплые месяцы, но сияет на праздничных вечеринках. Это не становится безвкусным. Увядший? Уилтифицированный? Уилфред? Просто шлепни меня.

    Он хрустящий и острый, и он заставляет тусовщиков кричать, как Арсенио Холл. Вы можете быть раздражающе организованным и приготовить его накануне, потому что он хорошо хранится в холодильнике.

    Этот салат должен быть запрещен в 14 штатах. Хрустящий жареный лук-шалот. Кленовый бальзамический винегрет. Груши и клюква! Другие салаты должны объявить забастовку, чтобы этот салат был исключен из существования, потому что конкуренция слишком жесткая. Получите рецепт в Iowa Girl Eats.

    Вы сказали панировочные сухари с маслом? Потому что я слышал панировочные сухари с маслом. Мои штаны слышали салат из капусты. Брюки не будем говорить. Они не мудрее. Вкус этого салата сочетается с медовым дижонским винегретом.Получите рецепт из Оптималистической кухни.

    Этот салат так красив, что я смотрю на него. Эти красочные апельсины и гранаты гарантируют, что каждый положит немного этого на свою тарелку. Получите рецепт у Лорены в Green Healthy Cooking.

    Лебеда настолько полезна, что вы сотрете 2 ломтика яблочного пирога, просто съев ее. Это моя история, и я ее придерживаюсь. Я придерживаюсь! Представьте, как соединяются вкусы лайма, меда, коричневого сахара и клюквы.Вы будете прыгать, как Джейн Фонда, в мгновение ока. Она все еще прыгает? Получите рецепт у Shobee в The Skinny Pot.

    Если вы живете в теплом районе, почему бы не разжечь гриль? Это сэкономит вам место на кухне и подарит свежий осенний воздух. Подавайте этот легкий для приготовления салат с медово-лимонным винегретом. Получите рецепт у Роба на Оптималистической кухне.

    Этот салат можно собрать за считанные минуты. Подумайте, сколько еще пирогов вы сможете приготовить в свободное время.Так просто, так вкусно. Получите рецепт из Блюда повседневной жизни.

    Салат простой в приготовлении, веганский, а главное вкусно! Для его приготовления используется заправка из лимона и кленового сиропа. Получите рецепт от Бет в «Ешьте по средствам».

    В моей итальянской семье нельзя пережить каникулы без салата из огурцов. Вы делаете это накануне вечером, чтобы вам не пришлось возиться с этим во время приготовления большой еды. Delicioso! Получите рецепт здесь.

    Каким образом вы стараетесь оставаться здоровым во время отпуска? Или вы просто отлично нырнете головой в тарелку снежинок?

    Здоровых рецептов на праздник — закуски, гарниры, салаты и многое другое

    Сезон отпусков приближается, а это значит, что пора начать планировать эти меню! Эта коллекция из более чем 50 настоящих блюд, здоровых праздничных рецептов — именно то, что вам нужно, чтобы вы и ваша семья были сыты и обеспечены в это чрезвычайно загруженное время года.Некоторые из них — палео, Whole30, кето, GAPS, с низким содержанием углеводов, но все они вкусные и питательные!

    Праздники здесь, а вместе с ними и много вкусной еды. Дни наполнены различными мероприятиями, событиями и множеством развлечений — неудивительно, что это любимое время года для многих! Но праздники также могут быть трудным временем, если вы придерживаетесь определенного способа питания.

    Чтобы помочь вам придерживаться здорового питания в эти праздничные дни, мы составили этот список питательных и вкусных рецептов, которые понравятся всем.

    50+ здоровых праздничных закусок, гарниров, салатов и т. Д.

    Эта коллекция здоровых праздничных рецептов не оставит ни одного гостя обделенным, столкнувшись с изобилием праздничной еды. От любимых рецептов позднего завтрака до обслуживания толпы и завершения вечера вкусными праздничными угощениями — в этом обзоре вы найдете все.

    Если приготовление здоровой настоящей пищи так же важно для вас во время праздников, как и в любое другое время, приготовьтесь добавить в закладки эту коллекцию здоровых праздничных рецептов.Некоторые из этих рецептов относятся к палео, GAPS, с низким содержанием углеводов, но все они не содержат глютена с упором на традиционно приготовленные продукты.

    Здоровые праздничные закуски

    Кто не любит закуски? Начните свой вечер с нескольких из этих здоровых закусок размером с укус.

    Пикантные нарезанные яблочные закуски — Слегка терпкие ломтики яблок Грэнни Смит наполнены пикантным сливочным сыром и восхитительной хрустящей начинкой. Они ПРОБЕЛЫ, первобытные и совершенно здоровые.Подумайте о карамелизированных ломтиках яблока, но о более пикантной версии.

    Все Бублики Укусы огурцов с копченым лососем — Здоровый копченый лосось поверх кусочков огурца, покрытых сливочным сыром и завершенный приправой «Все для рогаликов». Эта восхитительная, очень легкая, 15-минутная закуска с низким содержанием углеводов поразит всех!

    Бекон, авокадо, халапеньо, эти попперы, состоящие всего из 5 простых ингредиентов, наполнены сливочно-сырной смесью, ломтиком авокадо и завернуты в хрустящий бекон, так как они запекаются до совершенства.

    Авокадо с начинкой из капрезе — Фаршированный свежей моцареллой, садовыми помидорами и базиликом, сбрызнутый бальзамической глазурью и посыпанный хрустящими солеными хлопьями. Это низкоуглеводное угощение — легкая закуска из 5 ингредиентов и отличный способ начать праздничное гулянье.

    Картофель фри из сладкого картофеля по-каджунски — Этот полезный, приготовленный в духовке картофель фри по-каджунски слегка сладкий и может похвастаться всеми пикантными, пряными и дымными ароматами. Хрустящие края и мягкая середина делают этот картофель одним из лучших.

    Грибы, фаршированные тремя сырами — эти кето-и первобытные куски, состоящие всего из 6 ингредиентов, станут отличной закуской.

    Рецепты здоровых праздничных салатов

    Включение разнообразных здоровых салатов в праздничное меню — всегда разумная идея. Обратите внимание на эти восхитительные салаты, которые так хорошо сочетаются с вашими здоровыми блюдами и основными блюдами.

    Салат из капусты «Урожай» — этот салат из палео, Whole30 и низкоуглеводного салата наполнен слегка обжаренной капустой, брюссельской капустой и нежной тыквой, смешанными с гладким бальзамическим винегретом и увенчанным яблоками, орехами пекан, микрозеленью и сезонной начинкой.

    Салат из моркови с кинзой и чесноком — Карамелизированный лук, острый кориандр и пикантная кинза — последние штрихи к моркови из семейной реликвии, приготовленные на соломе, и придающие ей богатый аромат. Этот салат на самом деле можно приготовить задолго до вашего званого ужина, и глубина его аромата просто потрясающая!

    Здоровый салат из пасты без глютена. Не забывайте об этом только потому, что вы не подаете его на одеяле для пикника в местном парке. Мы считаем, что салатом из макарон можно наслаждаться даже в прохладные месяцы, особенно когда в нем есть нарезанные кубиками салями, помидоры, сердца артишока и сыр фета, завернутые в легкую, но восхитительную пикантную заправку.Его легко адаптировать для низкоуглеводной диеты и диеты Whole30 — просто замените пасту на спагетти из тыквы или лапшу из кабачков.

    Здоровый салат «Цезарь» — если вы не пробовали настоящий салат «Цезарь», с настоящей заправкой «Цезарь», богатой вкусом анчоуса, пикантным чесноком и сливочным пармезаном — вы упустите возможность. Этот салат «Цезарь» — настоящее дело. Сделайте его легкой закуской, добавив жареный лосось или курицу.

    Салат из капусты и огурцов. Сделанный из простых ингредиентов, который можно приготовить задолго до праздничного ужина, эта капуста была фаворитом в течение многих лет.Он хорошо сочетается практически с любым видом мяса и его легко носить с собой благодаря капусте!

    Здоровые праздничные супы

    Супы — один из лучших способов добавить дополнительное питание в виде питательного костного бульона и сезонных овощей. И то, что супы обычно не подают к праздничным обедам, не означает, что вы не можете начать прямо сейчас. Это небольшая выборка здоровых супов, которые можно включить в праздничное меню.

    Питательный куриный суп с лапшой без глютена — сезонная классика и фаворит многих.Этот суп питательный, и его легко приготовить из 8 простых ингредиентов. Используйте оставшееся мясо индейки вместо курицы, а также лапшу из кабачков или спагетти из тыквенных волокон для палео, Whole30 и кето-версии.

    Тыквенный перец чили с индейкой — Разогрейте этот сытный и вкусный перец чили с низким содержанием углеводов, который легко приготовить в Instant Pot. Насыщенный вкусом и дружественный к палео, кето и Whole30 — это верный способ утолить голод.

    Легкое тушеное мясо с курицей — эта полезная для здоровья версия тушеного мяса с курицей идеально приправлена ​​всего из 8 основных ингредиентов и приготовлена ​​в Instant Pot, чтобы упростить ваше время.Это еще один фаворит в прохладные месяцы, который особенно подходит для детей благодаря всем ингредиентам удобной еды.

    Суп из баранины и овощей. Начните свое праздничное гуляние с тарелки здорового питания. Ягненка обычно готовят на праздники, поэтому, подаете ли вы этот суп на День Благодарения или подогреваете его после того, как увидите рождественские огни, он всегда легко готовится.

    Рецепт супа-гамбургера — не позволяйте названию ввести вас в заблуждение. Это легко (спасибо, мясо для гамбургеров!), Но также может быть необычно с разнообразием сезонных овощей.Этот суп — сытное, вкусное и невероятно легкое блюдо в горшочке. Он богат питательными веществами и идеально подходит для тех, кто придерживается образа жизни Whole30, Paleo или Keto.

    Здоровые праздничные блюда

    Гарниры — лучшая часть праздничного ужина, и они не являются исключением. Некоторые из них являются классическими, а другие имеют уникальное оформление, но все они станут полезным и вкусным дополнением к вашему праздничному столу.

    Зубчатый сладкий картофель с беконом — его легко можно назвать гарниром по будням или подать на модной праздничной вечеринке.В любом случае, этот гарнир Whole30 и Paleo — фаворит, состоящий всего из 4 ингредиентов и в высшей степени ароматный (спасибо беконному жиру!).

    Мускатная тыква с зубчиками и карамелизированным луком — Тонко нарезанная мускатная тыква, покрытая сливочной смесью карамелизированного лука, чеснока и сливок. Этот гарнир наполнен изумительным ароматом и восхитительным вкусом.

    Жареная морковь с чесноком — Жареная в духовке с чесноком и зеленью делает легкое и вкусное дополнение к любому блюду. Это отличное дополнение к вашему столу.

    Грибы-сливки с добавлением красного вина — Этот рецепт полон приятных ароматов карамелизованного лука, чеснока, жирного масла и сливок и завершен добавлением красного вина. Он отлично сочетается с индейкой на День Благодарения, сливочным картофельным пюре или чем-то еще!

    Стейки из капусты с чесноком и пармезаном, запеченные в духовке. Этот кето-гарнир и основной гарнир, состоящий всего из 4 ингредиентов, всегда завоевывают сердца поваров по всему миру. Это также недорого и просто добавить в последнюю минуту.

    Брокколини быстрого приготовления — Иногда лучший гарнир бывает и самым простым. Простой жареный брокколини во всей красе с горсткой лучших приправ. В нем мало углеводов, он первобытный и очень вкусный практически во всем.

    Картофельное пюре с начинкой — Этот восхитительный сливочный гарнир богат маслом, сыром чеддер и украшен беконом и зеленым луком, объединяя все полезные ингредиенты в одном легком блюде. Этот гарнир является фаворитом, поскольку его легко приготовить в Instant Pot, освобождая столь желанную плиту для других вкусных лакомств.

    Основные здоровые праздничные блюда

    Если вы хотите чего-нибудь праздничного, но в другом темпе от традиционных блюд из индейки или ветчины, ознакомьтесь с этими рецептами ниже. Они отлично подходят для повседневного ужина с друзьями и семьей, но при этом выглядят достаточно празднично, чтобы их можно было классифицировать как «официальный званый обед».

    Листовая кастрюля с чесночным маслом, лососем, спаржей и картофелем — чесночное масло, намазанное на дикий лосось, молодой картофель и спаржу, приготовленные на одной противне. Полноценное блюдо на одной сковороде — полное аромата и простое приготовление.

    Шведские фрикадельки, запеченные в духовке — они так же удобны, как и оригинальная версия, но без глютена и молочных продуктов. Они легко собираются вместе и запекаются (а не жарятся на сковороде!), Экономя ваше время и вытирая брызги жира на плите. Подавайте со спагетти из тыквы — палео, Whole30 и низким содержанием углеводов!

    Fish en Papillote — Это элегантное, но простое блюдо, в котором рыба и овощи завернуты в пергаментную бумагу и приготовлены вместе до восхитительного совершенства, всегда выглядит красивее, чем есть на самом деле.Это здоровый и легкий продукт, полностью состоящий из палео, Whole30 и кето.

    Рецепт запеканки с курицей и картофелем — легкая, но ароматная запеканка, которая обязательно понравится всем! Эта выпечка, состоящая всего из 5 основных ингредиентов, является отличным рецептом и, естественно, состоит из Whole30.

    Здоровые классические голубцы с капустными листьями — это идеальная пища для комфорта. Мясной фарш и рисовая начинка, завернутые в капустные листья и покрытые ароматным томатным соусом, запеченные до восхитительной готовности — это быстро!

    Ленивые голубцы — если вам не нравится скручивание голубцов — обратите внимание на этот рецепт.Он наполнен традиционными ароматами, такими как лук, морковь и томатный соус, но без вращающейся части. Рис с цветной капустой делает этот палео, с низким содержанием углеводов и Whole30.

    Рецепт ребрышек быстрого приготовления — Вкусные, ароматные, нежные и, что самое главное, легкие в приготовлении, всего из 5 ингредиентов и 30 минут приготовления. Соедините это с вашим любимым жареным овощем (посмотрите стороны выше) для легкого палео и ужина Whole30.

    Карри из баранины и сквоша — это вкусное блюдо начинается с нежной баранины, нарезанной кубиками мускатной тыквы, сливочного кокосового молока и приятной порции аромата карри.Сделанный в Instant Pot, это натуральный палео, Whole30 и малоуглеводный. Наслаждайтесь идеальным рисом или цветной капустой, чтобы сохранить эту тему без зерна.

    Цыпленок по-баскски с травами и цитрусовыми — еще один рецепт быстрого приготовления. Полный смелых ароматов острого чоризо, ароматного тимьяна, сладкого апельсинового сока, соленых оливок и вяленых помидоров. Наслаждайтесь жареными овощами или рисом.

    Рецепты субпродуктов

    Некоторые из этих рецептов не только «здоровы» в общем смысле, не содержат глютен, возможно, не содержат молочных продуктов и / или зерновых, но они также богаты питательными веществами.Это означает, что профиль питательных веществ в этих рецептах исключительный и выходит за рамки типичного «здорового» рецепта. В таких рецептах могут потребоваться субпродукты (субпродукты), костный бульон или другие богатые питательными веществами ингредиенты. Но будьте уверены, они не лишены вкуса.

    Обычно более прохладные месяцы — отличное время, чтобы есть продукты с мясными субстратами. Это потому, что они очень питательны, особенно богаты витаминами A и B, а также такими минералами, как железо, магний, селен и цинк. Не забудьте включить некоторые из этих богатых питательными веществами рецептов на свой праздничный стол.Большинство из них являются закусками, но питательный костный бульон можно легко использовать в любом супе.

    Легкий паштет из говяжьей печени — Здесь куриная печень не замачивается, но при этом насыщена ароматом. В нем мало углеводов, кето, GAPS, и есть варианты сделать это безмолочное, палео и Whole30.

    Закуска из жареного говяжьего языка — не пугайтесь говяжьего языка (во время приготовления или еды). Чтобы приготовить его, не потребуется много усилий, и он на самом деле очень похож на ростбиф, но с более высокой питательностью. Это любимое блюдо детства, из которого можно сделать модную закуску для вечеринок.

    Салатные салаты из печени трески, риса и яиц — Все знакомы с печенью трески в качестве добавки, но немногие знают, что есть рецепты печени трески, и они очень вкусные. Этот родился после нашей поездки в Россию несколько лет назад, и я до сих пор езжу регулярно.

    Слоеный салат из лосося (лосось и корнеплоды) — вяленый лосось заправляют различными полезными корнеплодами (морковь, картофель, свекла) и яйцами вкрутую — это блюдо богато питательными веществами и устойчивым крахмалом и выглядит совершенно потрясающе на праздничный обеденный стол.

    Здоровые праздничные напитки

    Некоторые из этих здоровых праздничных напитков можно употреблять вместе с едой, в то время как другие такие насыщенные, что лучше всего после этого смаковать их в качестве угощения. В любом случае знайте, что они полезные и вкусные, и это отличный способ завершить праздничный обед.

    Легкий 2-минутный латте со специями и тыквами кето — богатый вкусом и полезными жирами, этот PSL станет регулярным дополнением к вашим праздникам. Этот напиток можно приготовить из травяного кофе, чтобы улучшить питание, и из кокосового крема, чтобы сохранить его палеообмен.

    Рецепт клюквенного сока — Слегка терпкий, с нотками корицы и подслащенный медом, этот домашний рецепт клюквенного сока прост и еще проще в Instant Pot. Не стесняйтесь добавлять немного своего любимого крепкого алкоголя в напиток для взрослых.

    Очищающий и полезный травяной кофе — этот лечебный и насыщенный питательными веществами напиток является идеальной заменой кофе. Наслаждайтесь этим с латте из тыквенных специй или обычным кофе.

    Питательный горячий какао — наполнен богатыми питательными веществами ингредиентами в горячей смеси какао (например, богатый минералами кокосовый сахар, ферментированный сырой какао-порошок и коллаген травяного откорма для протеинового удара) — на самом деле есть инструкции по превращению в маленькие подарки (в комплекте с подарочными бирками для печати). Наслаждайтесь этим с домашним сладким зефиром с медом, и вы будете золотыми.

    Цитрусово-имбирный смузи, повышающий иммунитет. Поддерживайте свою иммунную систему в отличной форме с помощью этого питательного смузи, богатого витамином С и антиоксидантами.Сладкие цитрусовые, смешанные с морковью, имбирем, куркумой и небольшим количеством кокосового масла для усвоения питательных веществ — этот напиток соответствует палео, GAPS и первичному.

    Домашний томатный сок — Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли легко приготовить томатный сок из томатной пасты — ответ — ДА! Более того, это проще, чем вы на самом деле думаете, и при использовании настоящей соли и небольшого количества жира для питания — у вас есть здоровый напиток на руках.

    Здоровые праздничные десерты

    Завершите праздничный обед одним из этих десертов, не вызывающих чувства вины.

    Палео-креповый торт с клюквой — это безглютеновое, беззерновое, безмолочное и ореховое чудо десерта на вкус так же прекрасно, как и выглядит. Идеально сочетается с изящными слоями блинов из маниоки, взбитыми кокосовыми сливками и подслащенной кленом клюквой.

    Осенний фруктовый салат с йогуртом — Полезный десерт в виде салата всегда приветствуется на любом праздничном столе. Этот может похвастаться всеми любимыми зимними фруктами, такими как хрустящие яблоки, груши, хурма и сезонные цитрусовые, добавленные в йогуртовую заправку с семенами чиа для повышения питательной ценности.

    Фаршированные печеные яблоки — с начинкой из хрустящих орехов пекан, тертого кокоса и легкого меда для легкого сладкого добавления — эти палео-полуяблочные лакомства идеально подходят как для детей, так и для взрослых.

    Банановые маффины Easy Paleo — сделаны из кокосовой муки и не содержат молочных продуктов, орехов, глютена и злаков. Из этих угощений можно сделать восхитительный, идеально влажный десерт или закуску для рождественских огней.

    Брауни из кокосовой муки — они сделаны из небольшого количества ингредиентов и подслащены медом, что делает их совместимыми с GAPS и палео.

    Тыквенные батончики с шоколадной крошкой без муки. Этот вкусный рецепт блендера требует всего 6 ингредиентов, и все они полезны и питательны. Эти батончики станут отличным обедом с низким содержанием углеводов и палео, десертом или закуской для всех ваших праздничных мероприятий.

    Миндально-апельсиновое печенье — это хрустящее тонкое миндальное печенье с нотками апельсиновой цедры обмакнуто в шоколад и посыпано обжаренным миндалем. Это, естественно, безглютеновые, первичные и GAPS с палео-предложениями.

    Пирог Bundt с семенами лимона и мака — В этом восхитительном булочке без зерна идеально сочетаются терпкость и нежная сладость меда.Насыщенная лимонная глазурь — идеальный завершающий штрих к этому сладкому угощению.

    Мы надеемся, что эта коллекция из 50+ здоровых праздничных закусок, гарниров, салатов и многого другого была полезна для вас в преддверии праздничного сезона.


    Если вам понравился этот обзор, оцените его и оставьте комментарий ниже ⇓. Также не забудьте подписаться на нас в Facebook, Instagram и Pinterest.

    >>> Закрепить

    <<<

    Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2017 года, но с тех пор был обновлен, чтобы включить полезную информацию.

    15 вкусных зимних салатов, которые накормят толпу

    Не многие люди осознают это, но на самом деле зима — прекрасное время для салатов. Просто потому, что холодно, не означает, что у вас не будет доступа к отличным свежим продуктам. На самом деле, цитрусовые, капуста и корнеплоды лучше всего подходят с декабря по март. Кроме того, в конце сезона обычно имеется много овощей, таких как тыква, яблоки и груши, а это значит, что у вас есть из чего выбрать.

    Зимние салаты — это не только вкусный способ воспользоваться преимуществами сезонных продуктов, но и добавят столь необходимого разнообразия вашему праздничному обеденному столу. Салаты могут показаться не обязательными, когда в маршруте есть такие вещи, как запеченная с медом ветчина и начинка, но поверьте мне, это так. Моя мама никогда не делала салат на День Благодарения или Рождество, когда я рос, поэтому я не понимал, какое значение он может иметь на праздничном столе, пока я не уехал в колледж.

    В тот первый День Благодарения вдали от дома подруга пригласила меня пойти с ней на семейный пир.Все, что они подавали, было обычным явлением, за исключением простого салата из капусты, который я никогда раньше не видел в спреде T-Day. Признаюсь, сначала я был настроен немного скептически. Я подумал: «Кто хочет салат на День Благодарения?» Но я добавил немного в свою тарелку, чтобы не показаться грубым, а затем вернулся на несколько секунд. Поскольку все остальное было настолько декадентским, я ловил себя на том, что кусаю за кусочком этот салат, используя его как своего рода очищающее средство для нёба. Это было восхитительно, свежо и помогло мне не почувствовать себя подавленным более богатыми предложениями.Меня зацепило.

    В наши дни каждый раз, когда я устраиваю праздничное застолье или зимний обед, на столе лежит хотя бы один салат — мне даже удалось пригласить маму на борт! Теперь твоя очередь. Идите вперед и приготовьте один из этих 15 зимних салатов для следующего праздничного собрания. Большинство из них достаточно большие, чтобы накормить толпу, но те, которые не могут быть легко размножены. И все они идеально подойдут для ваших обычных праздников.

    После праздничного обжорства, идеальное время для салатов на закуску

    Если праздничный сезон был для вас одним праздником за другим, вы, возможно, решили в январе не есть ничего, кроме салатов.Это может быть диета, которую стоит с нетерпением ждать, так как есть множество способов сделать салаты интересными и сытными.

    Хорошая заправка — это то, что делает салат салатом. Он должен быть терпким, но не слишком терпким. Баланс масла и кислоты, который я обычно использую, составляет примерно 3: 1. Иногда я заменяю немного масла йогуртом или пахтой, чтобы уменьшить количество жира в заправке. Я использую оливковое масло первого отжима, которое не слишком крепкое (я считаю, что некоторые очень темно-зеленые тосканские масла могут подавлять), и иногда добавляю в смесь масло грецкого ореха.Для некоторых из моих салатов, например, для сегодняшнего риса с карри и салата из киноа, требуется мягкое масло, поэтому я использую органический рапс.

    Какими бы питательными ни были салаты, мы не кролики. Мы не можем жить одним салатом. Чтобы салат стал блюдом, он должен содержать что-то более существенное, например зерна, бобы или картофель, или богатые белком ингредиенты, такие как сыр, рыба или яйца. Приготовьте яйцо, положите его на щедрую порцию салата фризе с гренками, зеленью и терпким винегретом, и вы получите обед или легкий ужин.Салат из шпината с зеленой фасолью можно превратить в успокаивающее и питательное блюдо, если добавить в смесь теплый картофель, заправленный винегретом и фетой.

    Салат из риса с карри и киноа

    Я приготовил этот салат из смешанных зерен, используя как обычный коричневый рис, так и коричневый рис басмати. Мне нравится легкость коричневого риса басмати, но мне также нравится жевательность обычного коричневого риса.

    3/4 стакана коричневого риса басмати или 1 стакан обычного длиннозернистого или короткозернистого коричневого риса, приготовленного

    1/2 стакана киноа, предпочтительно красного киноа, приготовленного

    1/4 стакана жареного миндаля, крупно нарезанного

    1 крупный стебель сельдерея, нарезанный кубиками

    1 яблоко с сердцевиной, нарезанное мелкими кубиками и засыпанное 1 столовой ложкой свежевыжатого сока лимона или лайма

    1/4 стакана нарезанной кинзы

    Для заправки:

    1/2 стакана простого обезжиренный йогурт или пахта

    2 столовые ложки майонеза Hellmann’s или Best Foods

    2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

    1 чайная ложка дижонской горчицы

    1 чайная ложка порошка карри

    Щепотка кайенского масла

    столового масла

    столового масла

    Салат

    Для украшения: 1/2 фунта соцветий брокколи, приготовленных на пару в течение четырех или пяти минут и освеженных холодной водой

    1. Смешайте все ингредиенты салата.

    2. Взбейте йогурт или пахту, майонез, сок лайма, дижонскую горчицу, порошок карри, кайенский перец и соль по вкусу. Вмешайте масло и перемешайте с салатом. Украсить цветками брокколи и подавать.

    Урожайность: На шесть порций.

    Предварительная подготовка: Вы можете приготовить это за несколько часов до подачи и хранить в холодильнике. Остатки хранятся несколько дней.

    Martha Rose Shulman можно позвонить по телефону martha-rose-shulman.ком .

    Салат из трех бобов — Рецепты для праздников

    Этот рецепт Салата из трех бобов сделан лучше, чем классический вариант. Добавление овощей и очень вкусная домашняя заправка превращается в отличный салат для барбекю, пикников и Национального дня фасоли!

    Национальный день фасоли — 6 января. Это день, когда празднуют фасоль любой формы, размера и разновидности! День фасоли — это день, который был изобретен в ознаменование жизни генетика Грегора Менделя, чьи эксперименты с горохом легли в основу современной генетики.Он умер 6 января 1884 года.

    Отмечайте, создавая такие рецепты, как Hoppin ’John (из черного гороха), Средиземноморский салат из нута (из нута) или сходите с ума и отпразднуйте много бобов, взбив партию супа из 15 бобов! А чтобы получить легкий рецепт из фасоли, попробуйте приготовить этот салат из трех бобов.

    Как приготовить салат из трех бобов:

    Сделать этот салат проще простого. Просто добавьте в миску три сорта фасоли: нут, фасоль и фасоль каннеллини.

    Затем добавить разрезанные пополам помидоры черри, свежую петрушку, нарезанный огурец и нарезанный красный лук.

    Легкая в приготовлении заправка представляет собой смесь оливкового масла, красного винного уксуса и бальзамического уксуса. В заправку добавляют душицу, соль, чесночный порошок и свежемолотый перец.

    Перемешайте салат с заправкой, и вы получите восхитительный салат из трех бобов!

    Отмечайте день фасоли как хотите. Ешьте свою любимую фасоль, приготовив ее по своему любимому рецепту или сделав этот легкий салат из трех бобов.Черт возьми, вы даже можете съесть немного мармелада, чтобы отпраздновать Национальный день фасоли. Наслаждаться!

    Часто задаваемые вопросы о фасоли:

    • Фасоль считается одним из первых культурных растений, возникшим примерно столько же, сколько мы можем проследить историю человечества.
    • В настоящее время в мире насчитывается около 40 000 разновидностей фасоли.
    • Свежая зеленая фасоль, фасоль пегая, морская фасоль, черная фасоль и фасоль — самые распространенные виды фасоли, встречающиеся в Соединенных Штатах.
    • Фасоль — это вегетарианский продукт питания как для людей, так и для животных.
    • Их можно приготовить разными способами: отваривать, жарить и т. Д.
    • Бобы содержат большое количество белка, содержат много клетчатки и мало жира.
    • Различные способы приготовления фасоли: самостоятельно, в тушеной фасоли, в супах, тушеных блюдах и чили, в запеканках и даже в десертах!

    Состав

    САЛАТ:
    • Одна банка нута емкостью 15 унций, промытая и высушенная
    • Одна банка фасоли объемом 15 унций, промытая и высушенная
    • Одна банка бобов каннеллини емкостью 15 унций, промытых и высушенных
    • 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри или груша
    • 1 стакан мелко нарезанной свежей петрушки
    • 1/2 нарезанного английского огурца
    • 1/2 маленькой красной луковицы, очищенной и нарезанной тонкими ломтиками
    ОДЕЖДА
    • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • 1/4 стакана красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

    Инструкции

    1. Добавьте все ингредиенты салата в миску.
    1 … 10 11 12 13 14