рецепты с фото :: SYL.ru

Рецепты вкусных супов нужны каждому. Ведь это — отличный способ разнообразить свое меню! Конечно, традиционный борщ или же куриный супчик с фрикадельками любят если не все, то многие. Но и разнообразие, разумеется, тоже необходимо. Поэтому лучше записать рецепты, которые даны ниже, и применять их на практике.

Быстрый и соленый суп с копченой курицей

Один из рецептов простых и вкусных супов, причем блюдо готовится еще и очень быстро! Для приготовления нужно взять:

• два литра воды;
• 200 грамм копченой курицы, можно выбрать окорочок или же грудку;
• одну картофелину;
• два плавленых сырка, сливочных или с беконом;
• одну среднюю морковь;
• соль и перец;
• половинку лука;
• столовую ложку сливочного масла.

Этот суп получается остреньким и приятным на вкус.

Приготовление супа: описание рецепта

Для начала на дно кастрюли кладут сливочное масло, разогревают его. Разумеется, можно заменить его любым растительным вариантом, без запаха. Однако на сливочном масле вкус итогового блюда получается насыщеннее и нежнее.

Морковь чистят и трут на мелкой терке. Лук режут как можно мельче. Сначала к маслу отправляют лук, обжаривают его со всех сторон, затем добавляют и морковку. Тушат пару минут. Вливают воду. Чтобы готовить быстрее, можно заранее разогреть воду и вливать уже кипяток.

Картофель чистят и режут средними кубиками. Отправляют к овощам. Варят до полуготовности картофеля.

Куриное мясо режут кубиками. Кожу можно оставить, однако это придаст блюду излишнюю жирность. Добавляют к картофелю. Готовят суп до тех пор, пока картофель не станет мягким. Затем вводят плавленый сырок. Мешают, чтобы он растворился. Перед подачей кастрюлю накрывают крышкой и дают настояться около пятнадцати минут. Рецепт вкусного супа действительно прост! Однако стоит быть аккуратнее с солью, так как и сырок, и куриное мясо уже посолены.

Суп-пюре с брокколи и сливками

Кто сказал, что рецепты вкусных супов на каждый день не могу включать супы-пюре? Готовить их действительно просто. Главное преимущество в том, что можно не бояться, если ингредиенты разварятся и будут выглядеть неаппетитно. Также все составляющие супа можно нарезать произвольно, стараясь делать их примерно одного размера, но не переживая за их форму.

Для данного рецепта вкусного супа нужно взять:

• 200 грамм брокколи;
• два клубня картофеля;
• две небольшие морковки;
• одну луковицу;
• сливочное масло;
• сливки – 100 мл.

Приготовление вкусного и полезного супа

Этот рецепт с фото простого и вкусного супа подходит и для мультиварки, и для приготовления в кастрюле. Для начала стоит поставить воду. Картофель чистят и нарезают произвольными кусочками. Брокколи разделяют на соцветия, крупные кусочки также разрезают. Морковь и лук мелко режут. Все отправляют в кипящую воду, добавляют соль и перец по вкусу. Готовят до мягкости.

С помощью блендера все взбивают в однородную массу. Сливки подогревают на медленном огне и тонкой струйкой вводят в суп. Перемешивают. Перед подачей дают настояться около десяти минут. Количество ингредиентов можно варьировать по вкусу. Например, убрать лук или же добавить к брокколи цветную капусту.

Такой легкий вариант первого блюда очень нравится девушкам. Его готовят в сезон кабачков. Для приготовления нужно взять:

• 500 грамм кабачков;
• три картошки;
• пару стаканов бульона или же воды;
• половину стакана молока;
• пару зубчиков чеснока;
• одну небольшую луковицу;
• столовую ложку муки;
• пару столовых ложек сливочного масла;
• лавровый лист;
• сушеный укроп – по вкусу;
• соль и черный перец.

Этот суп можно готовить как обычный, а можно взбить с помощью блендера и превратить в пюре.

Вкусный суп: рецепт с фото

Из кабачков получается очень вкусный суп. Для начала нужно взять кастрюлю, растопить в ней сливочное масло. Картофель нарезают кубиками, кабачок чистят от кожицы и также режут на кусочки. Лук и чеснок мелко рубят. К маслу отправляют последние два ингредиента, помешивают и обжаривают, пока лук не станет прозрачным. Затем добавляют кабачок, тушат пять минут, всыпают муку.

К овощам кладут картофель, укроп, соль и перец, лавровый лист. Заливают все молоком и перемешивают. Затем вливают бульон. Доводят до кипения и варят еще пятнадцать-двадцать минут. Подают со свежей зеленью. По этому рецепту вкусный суп получается нежным и сливочным.

Щи с щавелем: список ингредиентов

Одним из вариантов щей является суп со щавелем. Он получается кислым, готовится быстро. Для приготовления нужно взять:

• два литра воды;
• пару клубней картофеля;
• сто грамм щавеля;
• по половине пучка укропа и петрушки;
• два яйца;
• соль и перец.

Также понадобится сметана для подачи супа.

Приготовление супа с зеленью

Всю зелень нужно тщательно промыть и мелко нарезать. Картофель чистят и режут соломкой. Воду отправляют закипать, затем кладут картофель и варят его около пятнадцати минут.

Яйца нужно отварить вкрутую. Мелко нарезать. К готовому картофелю кладут всю зелень, яйца, перемешивают, ждут закипания и отключают. Подают такой суп со сметаной.

Еще один вариант приготовления такого супа предполагает, что яйца не нужно отваривать. Их разбивают, перемешивают тщательно и тонкой струйкой вливают в суп, помешивая.

Такой вариант супа очень нравится детям. Для его приготовления нужно взять:

• 1,5 литра воды;
• одну морковь;
• пару плавленых сырков, с любыми вкусами;
• небольшую луковицу;
• соль и перец;
• масло для обжаривания овощей.
• четыре клубня картофеля.

Для начала ставят воду. Ее кипятят, добавляют очищенный и нарезанный кубиками картофель. В это время лук мелко режут, морковь трут на мелкой терке. Оба овоща тушат на медленном огне с растительным маслом (до мягкости). Когда картофель будет готов, добавляют зажарку, перемешивают. Вводят сырки. Добавляют соль и перец и оставляют настаиваться под крышкой. Такой суп также можно подавать с гренками.

Вкусные супы – это основа питания. Их можно делать на бульоне, овощными и легкими. Также вкусным разнообразием в меню станут супы-пюре. Их можно делать с брокколи и кабачком. В таком варианте очень легко спрятать овощи, которые не любят дети. А добавление сыра делает вкус супов нежным и необычным. Приготовление по данным рецептам не займет много времени, а домашние будут рады такому разнообразию.

Суп на курином бульоне — фирменный рецепт от Акуловки

Жидкая пища должна быть в повседневном меню каждого человека. Чтобы разнообразить свой рацион, предлагаем несколько замысловатых и вкусных рецептов супов на бульоне. Также откроем секрет, как правильно варить куриный бульон, чтобы он был прозрачным и вкусным.

Суп на курином бульоне рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Даже обычный супчик можно приготовить так, что он станет любимым блюдом у домочадцев. Прежде чем приступать к рецептам, отметим, как нужно варить бульон, чтобы результат получился не только вкусным, но и выглядел аппетитно. Дабы жидкость осталась прозрачной нужно варить тушку курицы на очень медленном огне. Если будете на «скорую руку» варить на большом огне, то вода станет мутной. И еще, как только вода начнет закипать, необходимо убрать всю поверхностную пенку. Если вы не успели это сделать вовремя, то добавьте еще холодной воды, пенка опять поднимется, и вы ее сможете убрать.

А теперь, как приготовить вкусный суп на бульоне рецепт с фото, представляем ниже. Какие продукты понадобятся:

• купить курицу 300 г;
• лук (репчатый средних размеров) 1 шт.;
• картошка средняя 2 шт.;
• макароны тонкие 100 г. берите макароны из твердых сортов пшеницы. они лучше держат форму в жидкости;
• одна небольшая морковка;
• соль, зелень по вкусу.

Как готовить

1. Налейте в кастрюлю воды, и сразу положите туда курицу. Готовить бульон нужно в прохладной жидкости, ведь некоторые добавляют тушку только после закипания воды.
2. Хороший навар делается около часа.
3. В это время картошку нужно почистить и порезать на кубики.
4. Нарежьте мелко лук и морковь (морковь также можно пропустить через терку).
5. Первым делом к кипящему навару добавьте нарезанный лук. Ждем пока вода вновь закипит, и бросаем туда сразу морковь.
6. После нужно положить картофель. Учтите, что в среднем, он варится 15 минут.
7. И в конце добавляем макароны, так как они готовятся очень быстро.

После того, как макароны сварятся, можно перчить, солить и добавлять зелень к супу. Рецепт простой и ненавязчивый. Кстати, такое блюдо можно давать даже маленьким детям, так как нет классической зажарки на масле. Кстати, этот суп можно готовить с любой крупой, которая вам понравится, будь это рис или горох.

Суп без мяса, 295 рецептов приготовления с фото пошагово. Вегетарианские и веганские супы без мяса

Вегетарианский суп без мяса гороховый

Список вкусных вегетарианских супов открывает гороховый суп без мяса. В горохе растительного белка достаточно, чтобы считаться полноправным мясозаменителем.

Ингредиенты:

• Горох – 200 гр;
• Морковь и лук – по 1 шт;
• Картофель – 3 шт;
• Сливочное масло + растительное масло – по 2 ст.л.
• Соль/перец/специи – по вкусу.

Приготовление:

Горох желательно замочить в холодной воде на ночь (или хотя бы на несколько часов). Зернышки размякнут, уйдет лишний крахмал и при варке горох быстрее превратится в пюре.

Подготовленный горох высыпаем в 2,5 литра воды, ставим на огонь и варим около 1 часа (пока горох не разварится).

Порезать картофель и добавить в кастрюлю. Варить еще 20-30 минут, пока картофель сварится.

Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить в смеси сливочного и постного масел овощи и добавить их в кастрюлю с кипящим супом.

За пять минут до снятия кастрюли с огня добавить в суп лавровый лист, перец горошком, любимые специи и, конечно, зелень.

Подавать настоявшийся гороховый суп без мяса с сухариками.

Волшебный стебель

Рецепт диетического супа с сельдереем для похудения одобрен диетологами во всем мире. Для его приготовления шинкуем 500 г белой капусты, мелко нарезаем 400 г стеблей сельдерея, 2 сладких перца и 3 помидора. Выкладываем эту овощную смесь в кастрюлю с 3 л кипящей воды. Для более насыщенного вкуса можно взять овощной или куриный бульон. Доводим суп до кипения и варим 10–15 минут, в конце добавляем щепотку соли и перца. В некоторых версиях рецепт диетического супа дополняют морковью, зеленым горошком и свежей зеленью — от этого он только выигрывает.

Самый простой суп без мяса

Ингредиенты:

• Вода  — 700 Миллилитров
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Укроп, петрушка  — По вкусу
• Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить самый простой суп без мяса

1. Приготовим продукты для супа. Овощи вымыть и очистить.

2. Нарежьте картофель кусочками или соломкой.

3. Лук и морковь порежьте небольшими кусочками.

4. В кипящую соленую воду выкладываем овощи и варим 20 минут.

5. Яйцо смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, щепоткой перца молотого черного. Вилочкой тщательно взбалтываем.

6. Заправка для супа готова.

7. Вливаем очень тонкой струйкой в суп яично-зеленую смесь, постоянно помешивая суп ложкой, чтобы яйцо не свернулось одним крупным куском. Провариваем 1 минуту. Суп готов. Приятного аппетита!

Овощной суп без мяса

Ингредиенты:

• Рис  — 100 Грамм
• Картошка  — 3-4 Штук
• Морковка  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Сельдерей  — 0,5 Штуки
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — 100 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить овощной суп без мяса

Подготовьте ингредиенты. Рис промойте и варите минут 10 в кастрюле. Картошку чистим, добавляем в суп. Пока варится картошка, измельчаем лук, сельдерей, морковку. Растопите сливочное масло на сковороде. Обжариваем овощи. Добавляем специи и зажарку в суп. В готовый овощной суп без мяса добавляем измельченную зелень. Варим еще 2-3 минуты и подаем. Приятного аппетита!

Суп овощной – простой диетический рецепт

Очень простой рецепт диетического супа с кабачком. Привычные продукты и не сложный способ приготовления, с которым справится даже начинающая хозяйка. Рецепт пригодится для создания быстрого, но вкусного и полезного обеда!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – 20 мл.

1. Все овощи моем. Картофель, лук, морковь, кабачок очищаем от кожуры. У сладкого перца удаляем сердцевину и семена.

2. Картошку режем кубиками и варим в кастрюле в подсоленной воде.

3. Лук измельчаем полукольцами, морковь и перец нарезаем соломкой.

4. Обжариваем лук с морковью в сковороде на растительном масле 2-3 минуты.

5. После того, как лук поджарился, добавляем к нему сладкий перец и продолжаем тушить овощи.

6. Кабачок режем небольшими кусочками.

7. После того, как картошка проварилась 15 минут, добавляем к ней кабачок.

8. Через 5 минут добавляем обжаренные овощи со сковороды.

9. Суп перчим, солим, добавляем нарезанную петрушку.

10. Как только вода закипит, варим ещё 3 минуты. Даём супу настояться и подаём к столу.

Овощной суп – пюре без мяса с сыром и сухариками

Легкий в приготовлении суп – пюре не оставит никого равнодушным. Особенно тех, кто привык следить не только за своей фигурой, но и за бюджетом. Минимум ингредиентов и такой потрясающий результат.

Ингредиенты:

• Вода – 600 мл,
• Картофель – 5 – 6 шт.,
• Морковь – 3 шт. среднего размера,
• Лук – 2 шт.,
• Плавленый сыр – 50 г.,
• Соль – по вкусу,
• Паприка – по вкусу,
• Укроп – небольшой пучок,
• Батон – 3 ломтика.

Приготовление:

Начнем процесс приготовления с обжарки лука. Делать это можно прямо в кастрюле (главное, чтобы у нее было достаточно толстое дно). Следом отправим кубики картофеля и моркови. Продолжим готовить еще пару минут. Не забываем помешивать.

После наполняем кастрюлю нужным количеством воды, прячем под крышку и оставляем в покое на 15-20 минут.

Тем временем поработаем над хрустящей текстурой в супе – сделаем сухарики. Для этих целей подойдет батон, нарезанный на небольшие кубики и высушенный в духовом шкафу.

Дальше на помощь нам придет блендер: делаем однородное пюре. После чего добавляем кубики плавленого сыра и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Красиво сервируем.

Фасолевый суп макаронами

Сытный и очень полезный, он станет отличной альтернативой мясным супам. А для любителей макарон – это просто находка.

Ингредиенты:

• Сельдерей черешковый – 2 шт.,
• Фасоль консервированная – 1 банка,
• Лук-порей – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Томатная паста – 1 ст.л.,
• Лавровый лист – 1 шт.,
• Черри – 10-15 шт.,
• Масло оливковое – 2 ст.л.,
• Прованские травы – по вкусу,
• Макароны – по вкусу,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Перво-наперво обжарим в кастрюле с толстым дном натертую морковь и нарезанные лук и сельдерей. Делаем это на оливковом масле, до мягкого состояния овощей.

Добавим в кастрюлю томатную пасту, фасоль (без жидкости) и лавровый лист. Заливаем все водой и варим на небольшом огне. Помидоры черри четвертуем и отправляем  в кастрюлю. Ждем, пока суп закипит, и варим минут 5.

Следующий этап: регулируем густоту супа с помощью макарон (чем больше – тем гуще).

Когда макароны будут практически готовы, солим, перчим и снимаем с огня. На данном этапе добавляем еще и прованские травы.  Даем настояться некоторое время и можно сервировать на стол.

Суп из капусты

Щи без мяса ничем не хуже мясного супа. А если ещё сдобрить сметаной, то вообще язык проглотишь.

Ингредиенты:

• 2,5 л воды
• 250 г капусты белокочанной
• 200 г помидоров
• 4-5 картошек
• один лук репчатый
• одна морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• зелень по вкусу
• сметана для подачи

Картофель, лук, морковь и чеснок почистите, помойте. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте. Воду вскипятите и добавьте картофель, нарезанный кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости, затем добавьте помидоры. Жарьте ещё 2-3 минуты. При желании добавьте специи для супа.

К картофелю добавьте овощную зажарку и капусту. Посолите по вкусу. Варите на медленном огне 15-20 минут. Зелень и чеснок измельчите, добавьте в суп за пару минут до готовности. Затем выключите и дайте супу настояться перед подачей не менее 20 минут. Подавайте со сметаной!

Сырный суп

Нежный и сливочный сырный суп-пюре для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 2-3 картошки
• 250 г сырка плавленого
• одна морковка
• половина луковицы
• 1-2 помидора
• 1 ст. л масла растительного
• соль по вкусу

Лук, морковь и картофель почистите и помойте. Воду нагрейте и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10-12 минут. Морковь натрите на терке, лук нарежьте. Обжарьте овощи в растительном масле на сковороде до золотистого цвета. Помидоры нарежьте кубиками и вместе с зажаркой добавьте в кастрюлю. Посолите и варите ещё 10 минут. Сыр натрите, всыпьте в суп. Помешайте. Когда сыр раствориться, измельчите суп в пюре погружным блендером. Вкусно!

Суп с яйцом

Очень красивый, необыкновенно ароматный и достаточно питательный суп по этому рецепту понравится обязательно!

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт;
• Помидоры – 4 шт;
• Сыр твердый – 150 гр;
• Лук зеленый и укроп – по 1 пучку;
• Лимон – 1 средний;
• Соль/перец – по вкусу;
• Масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.

Приготовление:

Помидоры порезать кубиками и поджарить их на масле слегка. Вливать 1,5 л. воды.

Режим зеленый лук и укроп. Засыпаем все в кипящие помидоры.

Яйца взбиваем в отдельной посуде и тонкой струйкой вливаем их в суп, помешивая.

Потереть сыр на мелкой терке и засыпать в суп перед окончанием варки. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать этот суп можно с сухариками и долькой лимона (или соком чуть-чуть).

Постный суп с вермишелью

Название суп получил справедливое, т.к. мяса в этом супе нет абсолютно. При этом бульон из овощей в сочетании с зеленью приобретает насыщенный цвет и изысканный аромат.

Ингредиенты:

• Вермишель – 250 гр;
• Картофель – 3 шт;
• Лук и морковь – по 1 шт;
• Помидоры спелые – 2 шт;
• Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• Зелень петрушки и зеленый лук – по вкусу;
• Перец красный молотый и черный молотый – на кончике ножа.
• Чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

Секрет вкусного приготовления супа без мяса в нестандартном порядке его приготовления. Начинаем с зажарки: порезанный лук и потертую морковь поджарить до золотистого цвета в той же емкости, в которой и будет готовить суп. Добавить воды необходимое количество (2,5 л.)

Картофель порезать кубиками и положить в суп, и пусть покипит минут 20. Добавить порезанные помидоры.

Порезать чеснок и зелень. Добавить в суп лавровый лист, чеснок и зелень, перец черный и красный.

В самом конце варки добавить вермишель. Засыпать и сразу выключить, чтобы вермишель не разварилась.

Подавать суп вермишелевый со сметаной и порезанной зеленью петрушки.

Картофельный наваристый суп

Великолепный рецепт для тех, кто не может тратить свое время на длительное приготовление обеда, но не хочет ограничивать свое меню несытными блюдами.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт;
• Морковь и лук – по 1 шт;
• Яйца куриные – 2шт;
• Масло растительное – 2-3 ст.л.

Приготовление:

На 1,5 л кипящей воды кладем порезанный кусочками картофель. Варим 20-25 минут пока картофель хорошо сварится.

Мелко режим лук и натрем морковь – все пережарим на постном масле до золотистой корочки. Высыпаем в кастрюлю с супом.

Яйца взбить в чашке и вливать в кипящий суп в конце варки.

Зелень порезать мелко и добавить в суп перед тем, как выключить его.

Отличным дополнением к такому супу будет тертый сыр твердый или плавленый. Засыпать сыр можно как в тарелку, так и в кастрюлю с супом.

Чечевичный суп с тыквой

Яркий и очень аппетитный суп с тыквой и чечевицей, не только утолит голод, но и гарантированно поднимет настроение. Про пользу и говорить нечего: чечевица – кладезь всевозможных витаминов и минеральных веществ, а в дуэте с тыквой – это просто находка.

Ингредиенты:

• Тыква – 250 г.,
• Чечевица – 120 г.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Помидор – 1 шт.,
• Масло растительное – 2 ст.л.,
• Зелень – по вкусу,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Пассируем лук до прозрачного состояния (прямо в кастрюле). Добавляем к нему  морковь. Готовим на небольшом огне минут 5. Следом добавим подготовленную тыкву еще минут на 5-7.

Промытую чечевицу отправляем в кастрюлю к овощам и после этого заливаем все водой до нужной густоты. Доводим до кипения и варим до готовности чечевицы. После чего добавляем очищенный от шкурки и натертый томат с чесноком, соль,  перец.

Выключаем огонь и накрыв крышкой даем настояться пару минут.

В рецепте лучше использовать красную чечевицу, так как она готовится быстрее всего и легче разваривается до пюреобразного состояния, что придает особую текстуру супу.

Диетический овощной суп без картофеля

Такой супчик варится еще быстрее, так как в его составе отсутствует картофель. Зато других овощей больше, чем предостаточно: цветная капуста и брокколи, перец, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль. Лук порей придаст особую пикантность. Сочетание стольких полезных ингредиентов с зеленью и специями делают вкус этого диетического постного блюда просто неповторимым!

Для приготовления нам потребуется:

• Морковь – 2 шт.
• Лук-порей – 1 стебель
• Цветная капуста – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Замороженная смесь перцев – 150 гр.
• Брокколи – 150 гр.
• Зелёный горошек – 100 гр.
• Стручковая фасоль – 100 гр.
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.
• Петрушка – 30 гр.
• Растительное масло – для жарки

1. Разбираем цветную капусту и брокколи на небольшие соцветия. Варим их в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

2. Стебель лука-порея режем колечками и обжариваем на растительном масле до готовности.

3. Морковь чистим от шкурки, нарезаем на тонкие полукольца и высыпаем к капусте в кастрюлю. Туда же отправляем весь сладкий перец, стручковую фасоль, зелёный горошек. Делаем средний огонь, накрываем крышкой и ждём закипания.

4. Перекладываем в кастрюлю лук-порей. Солим, перчим, кладём лавровый лист.

5. Варим на небольшом огне еще 10 минут. Готовый суп подаем с мелко рубленной зеленью.

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления овощного супа.

Приятного аппетита!

Чем полезны вегетарианские супы?

В современном мире, который переполнен синтетическими полуфабрикатами, фаст-фудом с высоким содержанием жиров, напитками на основе сахара, закусками, белым хлебом и мучными сладостями, регулярное употребление свежих вегетарианских супов может стать спасением для организма и позволит сохранить здоровье.

Вегетарианские супы – идеальный вариант питания, поскольку он одновременно сочетает в себе и высокое количество питательных веществ, и низкую калорийность. Это их ключевое отличие от продуктов «быстрой еды». Включение вегетарианских супов в рацион помогает оберегать тело от нездорового «топлива» в виде излишних сахаров, жиров и быстрых углеводов.

Если приучить себя регулярно заменять тяжелую пищу вегетарианскими супами и съедать тарелку овощного бульона хотя бы два-три раза в неделю, организм будет получать все ключевые питательные элементы и при этом оставаться в оптимальной форме.

Исследования показывают, что человек, съедающий овощной суп до основного приема пищи, потребляет на 20 процентов меньше калорий. Причина этому простая – жидкая и густая консистенция овощного супа помогает быстрее наполнить желудок и ощутить сытость. Поэтому после супа человек съедает меньший объём пищи и избегает переедания.

Питательная ценность супов неоспорима. В овощах содержатся все водорастворимые природные витамины, в бобах и злаках – растительные белки, сложные углеводы и минералы, в зелени – клетчатка, в специях и пряностях – натуральные антисептики и бактерицидные вещества. Супы превосходны ещё и тем, что помогают восстанавливать необходимый водный баланс, от которого зачастую зависит наше артериальное давление и содержание соли в крови.

Вегетарианские супы рекомендуется есть при диабете и нарушениях желудочно-кишечного тракта. В этом случае, нужно сократить потребление сырых овощей и фруктов, и здесь идеально подойдёт суп-пюре вегетарианский, рецепты которого позволяют учесть все особенности питания и разгрузить больные органы. Здоровым людям диетологи советуют устраивать разгрузочные дни на низкокалорийных овощных супах, чтобы разгружать ЖКТ и помогать естественному очищению тела.

Важным преимуществом овощного супа перед другими блюдами является его доступность по цене. Чтобы купить овощи на суп, не требуется больших денег, как на более сложные блюда. Кроме того, вегетарианские рецепты супов простые в приготовлении и не требуют много времени. Большой кастрюлей супа можно с лёгкостью накормить несколько человек!

Поможет ли употребление вегетарианских супов для похудения?

В вопросе похудения или контроля веса вегетарианские супы – лучший помощник!

В Британском журнале «Nutrition» было опубликовано исследование, в котором в 2003-2008 годах Национальный комитет здравоохранения и питания опросил более 20 тысяч американцев об их привычках в еде. Результаты показали, что любители супов весили меньше и имели более узкую талию, чем те, кто супы не ест. Исследователи обнаружили, что ценители супов имели лучшие привычки в еде – они потребляли больше растительных белков, клетчатки, витаминов, минералов и меньше быстрых углеводов и жиров.

«Похудательный эффект» от регулярного употребления вегетарианских супов объясняется просто – овощная смесь представляет собой оптимальную комбинацию с низкой калорийностью и высокой насыщенностью питательными элементами. Тем самым, съедая вегетарианский суп мы чувствуем себя сытыми, но в то же время не перегружаем тело лишними калориями.

Кроме того, чтобы съесть тарелку горячего супа, необходимо время. Вы уже не можете проглотить её так быстро, как пирожок или шоколадку. Это время даёт возможность мозгу на регистрацию сигналов изо рта и желудка. И, таким образом, через 20 минут вы автоматически будете чувствовать себя сытым и не съедите большего.

Вегетарианские супы должны стать неотъемлемой частью программы по нормализации питания и снижению веса. И вовсе не потому, что они обладают какими-то магическими свойствами по сжиганию жира, а просто потому, что они помогают ограничивать общее количество потребляемой пищи.

Почему вегетарианский суп полезнее мясного?

Вегетарианские первые блюда, рецепты которых не включают мяса, мясопродуктов и яиц, перевариваются организмом легче и быстрее, чем мясные бульоны. Именно поэтому овощные бульоны зачастую включают в период восстановления организма после болезней, а мясные исключают полностью. Кроме того, овощные супы содержат в себе меньше калорий, чем мясные.

Выбор между вегетарианскими супами и мясными очевиден:

• Вегетарианские супы содержат в себе меньше жиров, поэтому их употребление не перегружает печень.
• Овощные супы не содержат антибиотиков и стимуляторов роста, которые всегда присутствуют в мясе и растворяются в бульоне во время варки.
• Вегетарианские супы, в отличие от жирных мясных супов, не повышают уровень холестерина в крови и не засоряют кровеносные сосуды.
• В мясных бульонах, приготовленных из костей, могут содержаться соли тяжелых металлов.

Поэтому, если вегетарианский суп кажется вам слишком постным, ещё раз подумайте о здоровье. Овощные бульоны ничем не уступают мясным по вкусовым качествам и насыщенности, но для тела они будут кратно полезнее и легче.

Простые и вкусные рецепты супов на каждый день

Шурпа, айнтопф, мисо, гаспачо, фо – все это названия различных супов в мире, ведь они присутствуют практически в кухне любого народа. Подают не только в горячем, но и холодном виде. Готовят из овощей, мяса, птицы, морепродуктов или кисломолочной продукции. Сделать блюдо правильно не так просто, однако если знать рецепт вкусного супа, то задача не займет много времени. Для начала нужно определиться с видом мяса и жирностью, так как блюдо может быть диетическим или детским. Затем выбрать рецепты интересных супов на каждый день и начать экспериментировать.

Вегетарианские рецепты

Подавать вкусные супы без мяса можно во время поста, диеты или для вегетарианцев. Такие блюда не менее вкусные и питательные, однако готовятся намного быстрее. Суп из красной фасоли занимает первое место, его готовят из следующих продуктов:

• красная консервированная фасоль -1 банка;
• одна луковица.;
• одна морковка среднего размера;
• томатная паста – 5 ст. л;
• клубни картофеля небольшого размера — 4-5 шт.;
• свежий укроп – несколько веточек;
• соль и любимые специи.

Воду вскипятить и заняться пассировкой овощей. Морковку с луком очистить, затем нарубить и обжарить до румяного оттенка. В сковороду залить томатный соус, тщательно помешать и томить несколько минут. В закипевший бульон отправить кубики картошки и отварить до полуготовности (примерно 10 минут). Затем засыпать содержимое банки консервированной фасоли, зажарку, довести до кипения и уменьшить огонь. Дождаться окончания готовки, подавать вкусный овощной суп без мяса с укропом.

Можно приготовить вегетарианские супы, которые очень похожи на обычные. К примеру, вкусный суп харчо без мяса. Он немного отличается от привычного, для него требуется:

• помидоры – 3-4 шт.;
• рис белый – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• грецкие орехи – горсть;
• чеснок – несколько зубчиков;
• кориандр – 0,5 чайной ложки;
• зелень;
• соль и чёрный молотый перец.

Лук нашинковать маленькими квадратиками, чеснок раздавить ножом и порубить, чили и орешки – измельчить ножом. Обжаривать все на сковороде с маслом до тех пор, пока репчатый лук не станет золотистым. С томатов удалить кожицу и превратить в пюре при помощи блендера. В кипящую воду засыпать рис, посолить и приправить, потом отправить туда зажарку. Кашицу из помидор тушить на сковороде 3-5 минут, добавить к бульону. Готовиться продукты будут коло 8-12 минут.

Грибной суп из сухих грибов со сметаной – отличное блюдо, которое хочется готовить как можно чаще. Приготовление занимает не более получаса, а результат радует всех членов семьи. Ингредиенты для вкусного грибного супа из шампиньонов:

• грибы – 0,7 кг;
• морковь – 1-2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• сметана – 50 мл;
• соль и специи хмели-сунели.

Грибы помыть и замочить, порезать, если это требуется. Морковку лучше натереть на терке, а лук нарезать маленькими квадратиками. На разогретую сковороду налить масло, всыпать овощи, посолить и поперчить, обжарить пять минут. Дождаться закипания воды, бросить в кастрюлю нарубленный картофель и отваривать десять минут. Следующий шаг — добавление пассированных овощей, при этом надо чуть-чуть уменьшить огонь и варить под крышкой примерно 7-10 минут. Перед подачей вкусный грибной суп заправить сметаной и посыпать укропом.

Супы на мясном бульоне

Одним из популярных блюд в мире является вкусный куриный суп с вермишелью, который должна уметь готовить любая хозяйка. В него можно добавлять, как покупную, так и домашнюю лапшу. Продукты для супа с мясом:

• куриные грудки или голени – 0,5 кг;
• картошка маленького размера– 4 шт.;
• морковь средняя – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сливочное или растительное масло – для зажарки;
• вермишель или лапша – 80 г;
• лаврушка, соль и приправы.

Мясо помыть, удалить пленку и порезать на несколько небольших кусков. Залить двумя литрами воды, вскипятить, посолить и добавить несколько лавровых листов. После закипания нужно снимать пенку, иначе бульон будет мутным. Морковку и лук следует обжарить с небольшим количеством масла. В кастрюлю засыпать картошку и варить до полуготовности. Отправить следом пассированные продукты, поварить несколько минут и засыпать вермишель, перемешать. Варить еще 3-5 минут, в зависимости от вида макаронного изделия. Подавать вкусный куриный суп с вермишелью, добавив зелень или сметану.

Чешский суп на свином бульоне – очень ароматное и сытное блюдо. Готовится немного дольше остальных, зато вкус приятно удивляет. Итак, ингредиенты для приготовления в домашних условиях:

• свинина – 0,5 кг;
• картофель – 4 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 2-4 зубчика;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• ржаной хлеб – несколько ломтиков;
• масло растительное;
• перец, соль и лавровый лист.

Мясо хорошо помыть, нарезать и поставить вариться. После закипания обязательно снять пенку, добавить специи и отваривать до готовности (огонь надо убавить). В это время сделать заготовки для супа. Овощи помыть и нарезать: картофель – кубиками, лук – маленькими квадратиками, морковь – соломкой. Чеснок можно просто пропустить через пресс. Хлеб порезать кусочками и жарить на сухой сковороде, пока он не превратиться в сухарики. Чеснок и лук обжарить с маслом, а затем отправить в процеженный бульон вместе с картофелем. Кусочки мяса лучше вытащить и нарезать на более мелкие. Варить все до мягкости картошки, в конце влить взбитое яйцо, довести до кипения и выключить огонь. Получается густой вкусный суп из свинины, едят его с сухариками и зеленью.

Суп из кабачков из курицы (можно делать и на говяжьем бульоне) – отличный вариант для легкого обеда. Супы в мультиварке не отнимают много времени, однако получаются вкусными и красивыми. Перед тем как сварить его, нужно подготовить ингредиенты:

• бульон из курицы – 0,6 л;
• сливки нежирные – 100 мл;
• одна морковь;
• картофель небольшого размера – 2 шт.;
• одна луковица;
• кабачок – 1 шт.;
• сливочное масло – 1-2 ст. л;
• сухарики – горсть;
• соль и приправы по вкусу.

Все овощи очистить и помыть, нарезать мелкими кубиками. Морковь и лук отправить в мультиварку с маслом и обжарить на соответствующем режиме до румяного цвета. Влить в чашу бульон, добавить картошку с кабачком, посолить и поперчить. Включить режим «Суп» и оставить на 15-20 минут (все компоненты должны стать мягкими). Измельчить ингредиенты блендером, влить сливки и готовить еще 10 минут. Подавать простой и вкусный супчик с гренками и петрушкой.

Вкусный гороховый суп с копченостями – простое блюдо, которые сможет приготовить любой человек. В качестве мяса выбирают копченые свиные ребрышки, на которых и варят бульон. Иногда для горохового супа с курицей берут крылышки. Что еще нужно для приготовления:

• копченые ребра – 800-900 г;
• горох колотый – 300 г;
• картошка – 6 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 2-3 ст. л;
• соль и специи.

Горох обязательно надо промыть и замочить на 30-60 минут. Ребра нарубить крупными кусками и поставить отвариваться вместе с горохом. После закипания снять пенку, убавить огонь и варить 60-80 минут под крышкой. Картофель, лук и морковь очистить, затем порезать небольшими ломтиками. Добавить картошку в готовый бульон, лук с морковкой обжарить на масле и отправить в кастрюлю. Готовить 15-20 минут, по желанию добавить чеснок (можно сушёный), посолить и поперчить. Гороховый суп со свиными ребрышками подают, украсив зеленью и добавив ложку сметаны.

Рыбный супчик

Оригинальное блюдо к обеду – норвежский рыбный суп, дополненный сливками и мидиями. Готовят его по рецепту их таких продуктов, как:

• красная рыба – 150 г;
• картофель – 2-3 шт.;
• лук зеленый – несколько перышек;
• морковка – 1 шт.;
• мидии свежие – 100 г;
• сливочное масло – 30 г;
• сливки средней жирности – 200 мл;
• соль, чёрный перец или другие специи.

Как сварить супчик? Сначала надо разделать рыбу, помыть ее и удалить кости, а также порезать на небольшие кусочки. Отварить 15-20 минут и заняться овощами. Морковь, лук и картофель очистить, нарубить кубиками. Мидии помыть и выбрать те, у которых открыты створки (закрытые не подойдут для блюда). Обжарить на масле морковку и репчатый лук до золотистого оттенка, добавить нарубленный зеленый лучок, пассировать еще 2-3 минуты. Готовую рыбу порезать маленькими ломтиками и вернуть в процеженный бульон, отваривать вместе с картофелем до мягкости. Затем отправить зажарку, посолить, поперчить и бросить мидии – варить не более 5 минут. В конце влить сливки, дождаться кипения и выключить огонь. Настоять суп из красной рыбы немного и подавать к столу.

Диетическое питание

Готовить вкусные постные супы рекомендуется во время диеты. При патологиях желудочно-кишечного тракта больным рекомендуют придерживаться диеты 5 стола. Одно из простых блюд – пюре из моркови и риса. Для овощного супа нужны следующие ингредиенты:

• рис – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сливки нежирные – 50-60 мл;
• масло сливочное – 20 г.

Перед тем, как приготовить рис, его промывают. Нарезанный лук и натертую морковку надо немного обжарить на сливочном масле, затем уменьшить огонь и пассировать 7-8 минут. В кипящую воду добавить кубики картофеля и варить 10 минут. Отправить в кастрюлю готовый рис и обжаренные овощи, немного посолить. После готовности измельчить блендером, влить сливки и довести до кипения, блюдо готово. Делать можно суп для ребенка, так как он нежирный.

Индейка считается диетическим мясом, поэтому ее также можно добавить к вкусным рецептам для пятого стола. Брать допустимо любые продукты (брокколи, капусту, помидоры), самый простой и вкусный рецепт предполагает использование:

• бульон из индейки – 2 л;
• картошка – 1-2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• цуккини маленького размера – 1 шт.;
• горох консервированный – 4 ст. л.

Овощи помыть и нарезать кубиками. В кипящий бульон закинуть картофель, затем цуккини, морковь и лук. Чуть позже отправить в кастрюлю мелко нарубленный болгарский перец. Чтобы сделать блюдо более питательным, рекомендуется оставить филе индейки (его нужно нарезать на небольшие кусочки). Подавать быстрый и вкусный суп с мясом, зеленью и зеленым горошком.

Нежирный крем суп из цветной капусты надо подавать в горячем виде. Он имеет приятную консистенцию и быстро усваивается организмом. Ингредиенты:

• бульон из индейки (можно варить и на курином бульоне) – 2 л;
• цветная капуста – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• черный хлеб или сухарики.

Капусту помыть и наломать на кусочки, очищенный картофель нарезать на кубики, а морковь натереть на терке. Бульон довести до кипения и добавить в него овощи. После готовности картофеля надо превратить суп в пюре, используя блендер, немного посолить. Хлеб засушить на сковороде или в духовке без растительного масла. Суп пюре из цветной капусты разливают по тарелкам, а в середину выкладывают сухарики.

Первое блюдо не зря считается главным, супы очень вкусные и согревающие. Приготовить можно как легкий супчик из овощей, так и питательный на мясном бульоне. Используют готовые ингредиенты или делают самостоятельно, например, с домашней лапшой и курицей, фрикадельками из фарша, клецками.

https://youtu.be/jyBmplXeg08

вариантов для веганов, всеядных и не только

Сезон супов официально начался. Это идеальный осенний обед — он теплый, легкий в приготовлении и вкусный. Но если вы по-прежнему придерживаетесь таких основ, как куриная лапша, вы многое упускаете. Есть несколько действительно вкусных, экологически чистых вариантов, которые будут держать вас уютно на долгие месяцы.

При приготовлении экологически чистой тарелки супа лучшее, что вы можете сделать, — это сосредоточиться на добавлении большого количества овощей. Растения не только используют меньше ресурсов, чем животные (например, земля и вода), но и их выращивание приводит к меньшим выбросам углерода.Если вы добавите животный белок, некоторые сорта будут более экологичными, чем другие. В то время как курица, индейка и морепродукты, как правило, являются лучшим выбором, свинина, говядина и баранина идут последними.

Еще один экологически безопасный способ приготовления лучших рецептов супов? Используйте овощи, чтобы приготовить бульон. Кожура моркови, картофельная кожура, сельдерей или лук станут ароматной основой для любого из этих рецептов супа. Вы также можете делать покупки для овощей местного производства, у которых меньше продуктовых миль, чем у тех, которые поставляются в обычные супермаркеты.

Готовы готовить? Вот несколько лучших рецептов супа, с которых можно начать.

Лучшие рецепты супов на 2021 год

1. Классический суп Минестроне

С помощью этого рецепта легко приготовить суп минестроне. Во-первых, он универсален, что делает его идеальным для различных диетических потребностей. Например, его можно легко сделать веганским без сыра (или с добавлением безмолочных продуктов), и вы можете добавить бобы или мясо, чтобы сделать его более сытным.

2. Простой веганский гаспачо

Этот гаспачо можно приготовить всего за 10 минут, используя всего семь ингредиентов. Гаспачо — это в основном овощи, смешанные со специями, поэтому это полезный рецепт, который идеально подойдет любому начинающему шеф-повару. Это также отличный способ израсходовать остатки помидоров, которые у вас есть под рукой.

3. Кокосовый зеленый суп с сельдереем, капустой и имбирем

Если вы хотите добавить больше зеленых овощей в свой рацион, но не переносите салаты, это отличное место для начала.Он полон цуккини, капусты и сельдерея, а имбирь придает удивительный аромат. Подавайте его с хлебом или рисом с нутом, чтобы получить больше белка.

4. Сливочный суп с морепродуктами

Это блюдо представляет собой классическую похлебку из морепродуктов с креветками, моллюсками, картофелем и белым вином. Загляните на местный рыбный рынок или посмотрите, есть ли в ближайшем продуктовом магазине морепродукты, выловленные из экологически чистых продуктов, чтобы этот суп был как можно более экологичным.

5. Веганский суп с чизбургером

Интригует, правда? В этом веганском супе с чизбургерами используются картофель, овощной бульон, орехи кешью для получения сливок, овощные крошки для мяса и тертый сыр без молока. Ням.

6. Куриный суп по-тайски

Если вы выросли, ели консервированный куриный суп с лапшой, вам понравится этот рецепт. Это берет классическую детскую еду, но меняет обстановку, придавая ей тайский оттенок. Для начала используйте домашний куриный бульон или овощной бульон. Вы также можете отказаться от курицы и использовать вместо нее тофу.

7. Фарш из индейки со шпинатом

В этом рецепте супа есть немного содержания, но он не слишком тяжелый.Выбирайте экологически чистые и этически выращенные индейки, ища логотипы «Certified Humane» или «Animal Welfare Approved». Это также быстрое блюдо: на приготовление уходит менее 10 минут, затем — менее 20 минут.

8. Легкий веганский картофельный суп

Картофельный суп — один из лучших рецептов супа. Эта веганская версия такая же сливочная и успокаивающая, как и традиционный рецепт, благодаря использованию кокосового молока в основе и всех начинок — веганской сметаны, сыра и кусочков бекона на растительной основе.

9. Корейское тушеное кимчи

Кимчи — корейское блюдо из пряной квашеной капусты. Этот суп использует тофу в качестве источника белка вместе с тунцом. Но вы можете полностью отказаться от рыбы — она ​​достаточно вкусная сама по себе.

Привет! Хотите помочь нам менять мир каждый день с помощью простых, доступных и экологически чистых советов и уловок? Подпишитесь на Brightly Spot и присоединитесь к нашему движению, в которое входит более миллиона сменщиков.

30 простых рецептов супа быстрого приготовления

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

30 простых рецептов супа быстрого приготовления, которые идеально подходят для напряженного ужина в будние дни или согреют вас в холодные выходные.Обогащенный вкусными ингредиентами, наверняка появится новый рецепт супа, который понравится вашей семье!

Суп! Одно слово вызывает в памяти комфорт!

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Это незаменимая еда, когда мы выздоравливаем после простуды или гриппа! Это крепкие теплые объятия изнутри в холодный зимний день! Он наполняет животики, когда нужно потянуть доллар, и является идеальным балансом здоровой и вкусной еды для вашей семьи.

Что может быть лучше, чем старая большая миска любимого супа и кусок хрустящего хлеба после долгого дня?

Я не могу придумать ни одного … если только это не способ сделать это быстрее и проще, и вот тут-то и появляется эта коллекция простых рецептов быстрого приготовления супа из горшочков!

Я хочу сделать все до единого. Все они выглядят так потрясающе! Я знаю, что у вашей семьи появится новый фаворит! Так что возьмите свой любимый напиток, устройтесь поудобнее и просмотрите эти 30 фантастических рецептов супа.

Фото: www.soulfullymade.com

Легкий кето-низкоуглеводный говяжий перец чили, приготовленный в скороварке Instant Pot или мультиварке. Этот чили без бобов обладает богатым вкусом и восхитительным вкусом, который понравится всей семье.

Фото: www.therusticfoodie.com

Этот рецепт горохового супа быстрого приготовления простой и полезный. Его готовят с нуля из ветчины в скороварке. Этот суп дымный и такой успокаивающий!

Фото: alllottayum.com

Этот легкий рецепт крем-супа для пиццы делает его более полезным для здоровья, чем заказ пиццы на вынос. Вы будете поражены, насколько похож на пиццу этот суп на вкус! Я могу гарантировать, что он станет любимцем всей семьи, как и в нашем доме.

Фото: thriftyjinxy.com

Рецепт белого цыпленка с чили верде быстрого приготовления — блюдо, которое нравится всем. У этого простого обеденного решения такой потрясающий вкус, и у меня обычно есть большинство блюд на кухне.

Фото: просто здоровый.com

Забудьте про зиму с этим восхитительным рецептом итальянского низкоуглеводного супа с сосисками. Этот суп — чистая легкая пища, но все же может входить в состав низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса, Whole-30, палео, диабетической диеты или диеты Бантинга.

Delicious Легкий сливочный суп из свежих орехов и тыквы с теплыми осенними специями быстро сочетается в этой версии зимнего супа из кабачков быстрого приготовления.

Фото: delightfuladventures.com

Быстрое и легкое веганское тушеное мясо с грибами, сытное и, конечно же, восхитительное! Это веганское рагу, несомненно, станет новым фаворитом, и его можно приготовить в горшочке быстрого приготовления или на плите!

Этот восхитительный рецепт картофельно-кукурузной похлебки быстрого приготовления не только невероятно прост, но и полон вкуса, и он понравится публике.Мне еще не приходилось встречать ребенка или взрослого, который не ожидал бы большой тарелки этого супа!

Фото: www.cookingcarnival.com

Мгновенный суп из диких рисовых грибов — веганский, полезный для вас и именно то, что нужно всем зимой. Это такой сытный и сытный суп, который быстро станет новым фаворитом для добавления в вашу ротацию.

Фото: extremecouponingmom.ca

Если вы любите вкусное и сытное тушеное мясо из говядины, тогда вам нужно попробовать этот рецепт тушеной говядины быстрого приготовления.

Фото: www.sidewalkshoes.com

Мгновенный суп с ветчиной и фасолью — с помощью быстрого приготовления этот классический суп готов примерно за час! Такой насыщенный и успокаивающий, на вкус как будто он кипел весь день. Хамбон или оставшаяся ветчина, белая фасоль, морковь, сельдерей, лук и, по желанию, розмарин создают эту удивительную тарелку супа! Все любят этот вкусный суп!

Фото: poshjournal.com

Это быстрое и легкое тушеное мясо ягненка с абрикосами в горшочке, но оно обладает нежным вкусом и нежностью медленного приготовления. Сделайте это тушеное мясо в горшочке быстрого приготовления, и вы будете меньше времени проводить на кухне, и оно будет готово примерно через 45 минут.

Фото: eatbeautiful.net

Проще говоря, куриный суп с баффало — один из моих самых любимых обедов, и этот рецепт — лучшая версия.Вам понравится, как быстро и легко добавить ингредиенты в Instant Pot. Вам понравится богатая жирная основа, которая всегда так ароматна! И вам понравится счастливая семья и друзья, которые с радостью съедят такой сытный обед.

Фото: spicecravings.com

Наслаждайтесь этим рецептом Dump & Start марокканского супа из нута, сытного и полезного блюда, полного аромата.Сливочный нут, приготовленный с обжаренными на огне помидорами и землистыми специями, такими как тмин, кориандр, корица и перец, придающие этому супу характерный смелый и насыщенный вкус.

Фото: veganhuggs.com

Картофельный суп из лука-порея быстрого приготовления насыщенный, сливочный и сытный! Он идеально подходит для вечеров в будние дни и сразу же окажется на вашем столе!

Фото: www.veggieinspired.com

Vegan Split Pea Soup — ароматный, сытный суп, который быстро и легко готовится в Instant Pot. Подавать с дымными крошками из темпе и ломтиком хрустящего хлеба. Жадная комфортная еда!

Фото: onedishkitchen.com

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — этот рецепт небольшой порции идеально подходит тем, кто готовит на одного.Суп готовится из одной куриной грудки или бедра и может быть готов за считанные минуты. Полный аромата, сытный и такой успокаивающий.

Фото: www.saltandlavender.com

Этот суп-гамбургер быстрого приготовления легкий и ароматный! Это более здоровая и комфортная еда, в которой используются простые повседневные ингредиенты.Это обязательно понравится всей семье!

Фото: www.themamaneedscake.com

Этот рецепт курицы и пельменей готовится в горшочке быстрого приготовления, и это идеальное место для начала сытной ночи. Цыпленок можно бросать в замороженном или размороженном виде, и между ними нет никаких корректировок времени! Это также делает отличную свалку морозильника и еду !!

Фото: www.themamaneedscake.com

Вкусный крем-суп с колбасой и клецками, приготовленный с ароматными специями и рубленым шпинатом в Instant Pot.

Фото: sundaysuppermovement.com

Как тако в миске! Юго-западные ароматы нашего мексиканского курино-рисового супа быстрого приготовления согреют вас и удовлетворят ваши вкусовые рецепторы! Вкусный ужин, который легко приготовить, станет одним из любимых рецептов супа в вашей семье!

Фото: www.mykitchenlove.com

Instant Pot Chicken Fricassee — это классическое французское тушеное мясо с курицей, приготовленное легко и быстро благодаря Instant Pot! Комфортная пища с шелковистым бульоном, нежной курицей и сытными овощами.

Фото: yondmeresusistance.com

Сытное и успокаивающее блюдо, аргентинское тушеное мясо из говядины (Карбонада Криолла) в горшочке, наполненное нежной говядиной, овощами, зеленью и курагой.Мгновенная кастрюля / скороварка приготовит это восхитительное тушеное мясо примерно за 60 минут!

Фото: yondmeresusistance.com

Этот простой и полезный рецепт тападо изобилует тропическими ароматами! Сделайте это на плите или ускорите процесс с помощью Instant Pot. В любом случае, блюдо изобилует свежей рыбой и креветками, бананами, сладким картофелем в пикантном и вкусном кокосовом бульоне!

Фото: обильное карри.com

Питательное и ароматное тушеное мясо из чечевицы в марокканском стиле с потрясающим вкусом! Сытный, успокаивающий рецепт с чечевицей, крупными овощами, землистыми средиземноморскими специями и лимонным соком! Необязательно быть веганом, чтобы влюбиться в рецепт !!

Фото: www.theroastedroot.нетто

Палео-тыквенный перец чили без бобов легко приготовить в вашей посуде быстрого приготовления (или на плите!)

Фото: www.rachaelhartleynutrition.com

Разогрейся тарелкой этого веганского грибного ячменного супа быстрого приготовления с тыквой! Его невероятно легко приготовить — просто смешайте все ингредиенты в горшочке для быстрого приготовления и поставьте на 40 минут.Вы получите суп с богатым вкусом, наполненный цельнозерновыми, фасолью и овощами, идеально подходящий для зимних месяцев. Идеальное блюдо заранее!

Фото: withtwospoons.com

Это восхитительный, согревающий душу суп из нескольких простых ингредиентов. С помощью Instant Pot переходите от сушеных бобов к идеальной комфортной пище всего за час.(Подсказка: пока вы идете, займитесь чем-нибудь еще!

Это отличный рецепт быстрого приготовления для новичков! Нежные кусочки свинины в восхитительном и ароматном зеленом соусе Чили Верде подаются с рисом, в качестве супа, соуса или в качестве основного блюда к буррито, тако и энчиладас… Этот Instant Pot Easy Chili Verde идеален!

Фото: тупица.com

Суп быстрого приготовления с ветчиной и картофелем — это пикантный густой суп, приготовленный из сливок с картофелем «Юкон Голд» и загущенный крахмалистым красновато-коричневым картофелем, здоровой порцией ветчины и кусочком сыра. Вам понравится, как легко приготовить этот рецепт картофельного супа быстрого приготовления! Сытный и вкусный, это легкий будничный ужин!

Я надеюсь, что вы смогли найти несколько вкусных супов, чтобы попробовать их в Instant Pot!

Мне нравится, как легко приготовить быстрое, вкусное и полезное блюдо для моей семьи в моей скороварке, когда у меня мало времени.Если вы никогда не использовали Instant Pot, не бойтесь достать его из коробки и приготовить суп уже сегодня! Это намного проще, чем вы думаете!

Помните, что большинство, если не все, из этих рецептов можно адаптировать для вашей мультиварки! Не позволяйте отсутствию Instant Pot в вашем гнезде помешать вам попробовать один из этих удивительных рецептов сегодня.

Спасибо, что заглянули сегодня в мое гнездо! Помните, что вы всегда можете подписаться на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, где я каждый день делюсь своими любимыми рецептами!

Приколите на потом

Удачного размещения!

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

10 простых и вкусных рецептов супа, которые согреют вас • Теперь приготовьте это!

Эти 10 простых и вкусных рецептов супа, которые согреют вас — мои самые любимые уютные и успокаивающие супы, когда на улице холодно (или когда вы голодны по супу)!

Кажется, снег никогда не прекратится этой зимой здесь, на северо-востоке, где я живу.Как только мы заканчиваем выкапывать себе путь из снега от одного шторма, сразу за ним появляется другой, чтобы принести нам еще больше!

Груды снега от вспашки, снегоочистителя и лопаты настолько высоки (в некоторых местах даже выше головы!), Что трудно найти место, чтобы положить новый снег, который у нас есть. А потом еще ветер и морозы. Гррр!

Конечно, не все так плохо. Мы также стараемся найти время, чтобы поиграть в этом снегу!

Наше любимое занятие — это взять Блю на долгую прогулку по лесу за нашим домом.Когда все покрывает снег, это так красиво . Как будто мы прошли через платяной шкаф прямо в Нарнию (я очень хочу поставить туда фонарный столб)!

Будь то работа или развлечение, нет ничего лучше горячего супа, когда мы заходим внутрь, чтобы согреться с головы до ног.

Плюс, я просто обожаю суп, точка (нет, восклицательный знак)! Я мог есть его в любое время и в любое время — зимой, весной, летом или осенью. Думаю, это идеальная еда … все в одной миске!

Это мои любимые 10 простых и вкусных рецептов супа… в произвольном порядке, но я скажу, что французский луковый суп — это и мой личный фаворит, и любимец читателей!

Этот легкий домашний французский луковый суп полон сладкого и восхитительного карамелизованного лука в густом ароматном бульоне с поджаренным хлебом и большим количеством плавленого сыра.Сделать этот ресторан классическим прямо у себя на кухне — так просто!

Этот легкий сливочный суп из брокколи, цветной капусты и сыра, в который входит всеми любимый сырный суп с брокколи, дополняется еще большим количеством полезных овощей, и он готов менее чем за час!

Этот суп с колбасой, картофелем и капустой — это быстрый и простой домашний вариант Zuppa Toscana из Olive Garden.Он кремовый, успокаивающий, сытный, насыщенный и готовый менее чем за час!

Этот легкий Hearty Hamburger Soup, наполненный говяжьим фаршем, ячменем и тоннами овощей в томатно-говяжьем бульоне, представляет собой восхитительное и сытное полноценное блюдо в миске!

Этот простой сырный картофельный суп с хрустящей картофельной кожицей — сливочный, сырный, богатый и ароматный — а запеченная хрустящая картофельная кожица и все дополнительные фиксаторы превосходят его!

Этот домашний сливочно-томатный суп выводит томатный суп на новый уровень. Он настолько быстрый, легкий и вкусный, что вы, возможно, никогда больше не купите консервированный вариант!

Этот домашний куриный суп с лапшой быстрого приготовления — самый простой и самый вкусный куриный суп, который я когда-либо готовил.Всего за час вы получите суп на вкус, как если бы его готовили весь день!

Этот простой итальянский свадебный суп полон ароматных мини-фрикаделек, овощей, шпината и пасты в курином бульоне. Из него получится вкусный ужин или обед из одной кастрюли, который понравится всем!

Этот легкий низкокалорийный капустный суп полон полезных для вас овощей, он сытный, сытный и абсолютно восхитительный… и это менее 160 калорий на большую порцию!

Этот легкий португальский суп в стиле Кальдо Верде наполнен картофелем, капустой и копченой килбасой в восхитительном бульоне.Он успокаивающий, сытный и полный восхитительного вкуса!

Все эти супы легко приготовить, все они очень вкусные, и я думаю, здесь есть что-то для каждого! Вы нашли несколько, которые хотели бы попробовать?

Если вы хотите больше рецептов супов, загляните на мою страницу «Супы, рагу и перец чили».

Рецепт Суп с нутом и бараниной

Зимний согревающий и вкусный сытный суп. Этот суп хорош именно с бараниной, хотя по такому рецепту можно приготовить дома суп и с говядиной. 
При приготовлении следует заложить время на вымачивание нута (четыре-пять часов).

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• 800 г баранины
• 200 г нута
• 250 г помидоров
• 800 г картофеля
• 150 г лука
• 3 ст.л. томатного соуса или пасты
• 5–7 веточек тимьяна (или любой зелени по вкусу)
• растительное масло
• соль и перец

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Ключевые слова:

Суп из баранины с нутом | Вкусный блог

Наваристый и очень вкусный суп из баранины с нутом покорит вас своей аппетитностью, а также нежным мятным ароматом. Такое первое блюдо принесет пользу, приятное насыщение и массу удовольствия всей семье! Пошаговый рецепт с фото, поехали!

Ингредиенты:

• 150 грамм нута
• 800 грамм баранины (нога)
• 100 грамм моркови
• 100 грамм стеблей сельдерея
• 1,5 ч. л. соли
• 1/2 чайной ложки зиры (кумина)
• 2 чайные ложки сушёной мяты
• 3 литра воды

Приготовление супа из баранины с нутом

Скинуть нут в дуршлаг и тщательно промыть. Затем переложить в глубокую миску и залить большим количеством обычной проточной воды, примерно так, чтобы ее уровень был выше нута на 4 — 5 пальцев. Оставить горох нут в жидкости на 10 часов или всю ночь, за это время он разбухнет и станет мягче.

Спустя нужное время, после того как нут настоится, можно приступать к подготовке остальных ингредиентов супа, начинаем с бараньих ног. Тщательно промыть их под струей проточной воды, посушить бумажными кухонными полотенцами, выложить на разделочную доску и срезать с них излишки жира, именно он содержит большую часть концентрированного запаха присущего этому виду мяса.

Затем переложить бараньи ноги в глубокую кастрюлю, залитую холодной очищенной водой и поставить на сильный огонь. После закипания уменьшить температуру плиты до среднего уровня и при помощи шумовки снять с поверхности пену до тех пор, пока она не перестанет появляться. Дальше прикрыть кастрюлю крышкой так, чтобы осталась небольшая щель, и варить баранину 1,5 часа.

Пока варится мясо, используя чистый кухонный нож, очистить от кожуры морковь, а стебли сельдерея избавить от корешков, если такие имеются. Промыть овощи под водой, посушить, по очереди выложить на разделочную доску и измельчить. Морковь нарезать соломкой.

Сельдерей порезать поперек ломтиками.

Через 1,5 часа разбухший нут промыть и переложить в кастрюлю с мясом и варить их вместе еще 30 минут. Как только баранина станет мягкой, достать ее из готовящегося супа, переложить в глубокую тарелку. Затем снять мясо с костей, выложить его на доску и нарезать небольшими порционными кусочками, размер которых зависит от вашего желания.

После этого переложить мясо обратно в кастрюлю вместе с растертой зирой, а так же нарезанными овощами – морковью и сельдереем. Варить суп из баранины с нутом еще 5 минут или до того момента, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить в него по вкусу соль, сушеную мяту, дать возможность прокипеть пару минут, выключить плиту и настаивать ароматный суп под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

загрузка…

Суп из баранины с нутом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Суп из баранины с нутом:

Сытный и очень вкусный суп !

Суп из баранины с нутом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Подготовим все ингредиенты

Шаг 2:

Баранину отварить до готовности и посолить

Шаг 3:

Нут помыть в холодной воде и поставить вариться ( после закипания добавить стакан холодной воды и так 3 раза) чтоб быстро сварился)

Шаг 4:

На растительном масле слегка обжарить лук и морковь

Шаг 5:

Затем добавить помидор

Шаг 6:

И в конце добавить томат и потушить на медленном огне

Шаг 7:

В бульон добавляем картофель варим 5 мин и добавляем зажарку . И готовим до готовности картофеля

Шаг 8:

Добавить все специи, зелень и оставить настояться ) приятного аппетита! )

Суп из баранины и нута

Рецепт супа с бараниной, приготовленного с овощами и горохом нут. Горох предварительно замачивался, из баранины отваривался крепкий мясной бульон, на растопленном бараньем жире готовилась зажарка из моркови, репчатого лука, помидоров и болгарского перца. Получился очень ароматный суп из баранины, но самое главное — он получился действительно вкусным.

Ингредиенты:

• Баранина — 500 гр. (желательно чтоб присутствовали мякоть, жир и косточки)
• Горох нут — (пол стакана сухого замочить на ночь, или часов за 5 перед готовкой супа)
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 головки
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Жгучий перец — 1 шт.
• Чеснок — 5-7 зубчиков
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 30 гр.
• Томатная паста — 1 ст. ложка с горкой
• Зелень петрушки — 5 веточек
• Кориандр — 1 ч. ложка
• Соль, черный перец — по вкусу.

Для приготовления этого супа из баранины и нута необходимо заранее замочить половину (можно чуть больше) стакана гороха на ночь в чуть подсоленной воде. Горох хорошо впитывает в себя воду, и увеличивается в размере, поэтому, непременно для замачивания возьмите емкость побольше чем просто стакан. Баранину нужно брать такую, чтоб в ней была и мякоть, и косточки (идеально подойдет баранья нога, там есть и то и другое и третье), именно из косточек получается самый наваристый и вкусный бульон на основе которого мы будем готовить наш суп. Курдюк или бараний жир тоже вещь в этом супе крайне желательная, поскольку обжаренные на бараньем сале овощи тоже приобретают некий шарм и специфический аромат.

Итак, приготовление супа из баранины начнем с подготовкой мяса (конечно учитывая, что нут на момент начала готовки супа уже замочен). С мяса срезаем всякие жилки и пленки, мякоть нарезаем на кубики, кусочки с косточками — можно оставить как есть, только рекомендую срезать с мяса весь лишний жир, поскольку именно его мы пустим на приготовление зажарки для супа. Срезанный с баранины жир, нужно также нарезать небольшими кубиками.

Нарезные кубиками мякоть баранины и кусочки с косточками — заливаем холодной водой и устанавливаем кастрюлю на огонь,

Как только вода начнет закипать, вываливаем в кастрюлю наш вымоченный горох нут,

И после закипания воды, начинаем тщательно убирать пену по мере ее образования, и варим крепкий бульон из баранины на умеренном огне еще около часа, а лучше 1 часа и двадцать минут,

Пока наш суп из баранины и нута варится, нарезаем тонкими кружочками или полукружочками морковь, и небольшими квадратиками (около 1 кв. см.) болгарский перец,

Луковицу нарезаем очень тонкими полукольцами,

Далее, устанавливаем на плиту сковороду, и вливаем совсем немного, чтоб едва закрыть дно — растительное масло, и после того как оно хорошенько нагреется, вываливаем в сковороду нарезанное кубиками баранье сало, или курдюк,

Как только баранье сало начнет превращаться в шкварки, вываливаем в сковороду лук,

И практически следом, отправляем к луку нарезанные овощи — морковь и болгарский перец. Овощи перемешиваем с вытопленным жиром, и пока они обжариваются,

Нарезаем небольшими кубиками помидоры,

И примерно, после 10 минут с момента добавления к луку моркови и болгарского перца, отправляем в зажарку помидоры,

Хорошенько все перемешиваем и добавляем в зажарку кусок сливочного масла, примерно эквивалентный 1 столовой ложке количества с горкой,

Еще минуты через 3-4 (когда сливочное масло растает) перемешиваем зажарку, добавляем в нее хорошую столовую ложку хорошей томатной пасты, и посыпаем все свежемолотым черным перцем,

Нарезаем зелень петрушки и чеснок пластиками,

Добавляем к ним соль (по вкусу), еще небольшое количество свежемолотого перца, одну чайную ложку молотого кориандра (рекомендую средний помол), и пару лавровых листиков. Это будет наша заправочная тарелка для нашего супа из баранины и нута, которую мы используем в самых итоговых стадиях приготовления супа,

Пока мы возились с чесноком и прочими дополнениями к супу, наша зажарка принимает примерно вот такой вид, и полностью готова. Ее можно убрать с огня, и дождаться окончания приготовления наваристого бульона из баранины, который с момента закладывания нута в кастрюлю и закипания воды, должен повариться как минимум час, а лучше 1 час и двадцать минут,

После истечения времени приготовления бульона, закидываем нашу зажарку в суп, и добавляем в кастрюлю один жгучий перчик,

Примерно через 5 минут варки супа из баранины и нута, отправляем в кастрюлю нашу тарелку с чесноком, зеленью, солью и приправами, хорошенько перемешиваем суп (минуты через 2-3 пробуем его на соль, и если нужно — подсаливаем)

Варим наш суп из баранины еще минут 10-15, после чего можно считать что он полностью готов,

И его можно разливать по тарелкам, посыпать свежей нарубленной зеленью, и начинать снимать пробу! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта супа из баранины и нута.

Примечания к рецепту

После приготовления этого супа из баранины и нута я выявил в нем просто удивительные свойства! Оказывается, нутовый суп после его приготовления, также как и наш всеми любимый в Сибири борщ, становиться с каждым днем все вкуснее и вкуснее! Толи нут дает такой эффект, толи бараний жир, в котором овощи обжаривались… Но самое удивительное, этот суп очень долго может храниться в холодильнике, я ради эксперимента оставил миску с этим супом в холодильнике на 10 дней, после чего разогрел его и получил просто обалденное удовольствие. Суп из баранины не только не испортился он был поистине вкусным даже после 10 дней с момента готовки!

Пити / Суп с бараниной и нутом | Пошаговый рецепт с фото — Агро-Альянс

• 6 ч.

  Подготовка

• 2 ч. 0 мин.

  Готовить

Кавказская кухня полна традициями, и в тоже время рецепт каждого блюда зависит от того, в каком городе и какая хозяйка его готовит. Пити — азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки), готовящийся в глиняной закрытой посуде в духовке, либо на открытом огне в казанах. Вариаций этого супа великое множество, но неизменным остаются две составляющие — мясо и нут. Если в вашем пити, как в предлагаемом рецепте будет присутствовать картошка, значит вы готовите бакинское пити, а вот если баранина дополняется только нутом, то это уже шекинская версия супа. Подают пити чаще всего, присыпав сушенной мятой, с нарезанным полукольцами репчатым луком, приправленным уксусом или сумахом.

Кавказская кухня полна традициями, и в тоже время рецепт каждого блюда зависит от того, в каком городе и какая хозяйка его готовит. Пити — азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки), готовящийся в глиняной закрытой посуде в духовке, либо на открытом огне в казанах. Вариаций этого супа великое множество, но неизменным остаются две составляющие — мясо и нут. Если в вашем пити, как в предлагаемом рецепте будет присутствовать картошка, значит вы готовите бакинское пити, а вот если баранина дополняется только нутом, то это уже шекинская версия супа. Подают пити чаще всего, присыпав сушенной мятой, с нарезанным полукольцами репчатым луком, приправленным уксусом или сумахом.

Как приготовить вкуснейший суп из нута с бараниной

Наверняка, не многие слышали о такой разновидности гороха, который называется нут, иначе нахут или турецкий горох, бараний горох, нахат. Вот какой маленький, а столько названий имеет.

Бараний суп с горохом нутом

• Порубленного нута 200 грамм,
• килограмм мяса предпочтительней рёбрышки баранины,
• лук 2 штуки,
• небольшую морковь,
• болгарский перец красного цвета,
• чеснок можно небольшую головку,
• 3 помидора, которые можно заменить 2-мя ложками томатной пасты,
• из зелени нужна кинза пучок и её семена —кориандр,
• масла топлёного или сливочного две ложки.

Необходимо замочить нут в воде и налить на 3 пальца воды выше, чем поверхность нута, лучше с вечера. Когда всё готово можно приступать к делу – готовить суп из гороха нут!

В кастрюлю средних размеров налить воду 5 литров и положить нарубленное мясо. Дать ему закипеть. Следить надо за пеной, её лучше убрать, как только мясо закипит. Дав прокипеть мясу 20 минут, в воду положить промытый нут, и варить на слабом огне до размягчения. В сковороду положить жир или масло, и поставить на слабый огонь, нарезать лук полукольцами и добавить к жиру. Пока лук слегка жарится нарезать кубиками морковь и красный перец и добавить в сковороду.

Слегка прожарить, и добавить томат пасту или порубленные помидоры. Хорошенько потомить 3 минуты и выложить в кастрюлю с кипящим нутом и мясом. С головки чеснока обрезать донце и целиком положить в кастрюлю. Дать покипеть на слабом огне ещё 15 минут. К этому времени суп будет красного цвета. Добавить слегка раздроблённый кориандр, зелень нашинкованную, дать покипеть 3 минуты и выключить. Надо дать супу настояться. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем вкусней он становится.

Суп-пюре из нута на говяжьем бульоне

• Нут 500 грамм,
• говяжий бульон 3 литра,
• кинза пучок,
• чеснок 4 зубка,
• перец горький, одна штучка,
• растительное масло 50 миллилитров,
• лимон 1 штука,
• сметана 50 миллилитров,
• тмин и кориандр чайную ложку, соль по вкусу.

Нут подготовить, как в первом рецепте, и варить в говяжьем бульоне на медленном огне 1 час, с добавлением соли и части специй. Обязательно надо снимать пенку, образующуюся при варке. Пока нут варится, следует приготовить специи к супу — пюре.

Небольшую дольку горького перца с очищенным чесноком мелко порубить ножом на разделочной доске. На разогретую сковороду наливается масло, и слегка поджариваются сухие специи и чеснок с перцем. В небольшую кастрюлю или сотейник, наливаем немного бульона из кастрюли, где варится нут.  Ставим на огонь и доводим до кипения.

Поджаренные специи перекладываем в кипящий бульон и даём провариться ещё 2 минуты. К этому времени нут уже доходит до мягкой консистенции, и надо дать ему остыть. Немного остывший нут измельчить погружным блендером, и добавить в кастрюлю, где варятся специи. Добавить нарубленную кинзу и дать провариться на медленном огне 5 минут. Суп-пюре можно выключать.

Пришло время готовить ароматную заправку. Для этого нам понадобится сметана, веточка кинзы, и цедра половины лимона. Хорошо перемешать и взбить на блендере или руками, при этом небольшими порциями выжимать во взбиваемую массу сок лимона. Заправка не должна получиться кислой.

Готовый суп-пюре разлить по тарелкам, сверху налить ароматную заправку и украсить листиками пряной зелени на ваш вкус.

Вегетарианский вариант — готовим без мяса

Можно приготовить первое блюдо без мяса тогда получится вегетарианский суп из нута. Для вкусного ароматного супа понадобятся:

• Стакан нута,
• вода 2 литра,
• картофель средний 3 штуки,
• морковь одна небольшая,
• болгарский перец лучше красный лили жёлтый,
• капуста брокколи 150 грамм,
• специи тмин, фенхель, чеснок 2 зубка,
• соль по вкусу,
• зелень петрушка, укроп, фенхель, небольшой пучок,
• растительное масло 2 столовых ложки.

Нут так же замачивается, как и в предыдущих рецептах, затем промывается и закладывается в кастрюлю с кипящей водой.  Варить его следует на слабом огне в течение 1 часа.

Подготовить и почистить овощи, картофель и брокколи нарезать кубиками и добавить к нуту в кастрюлю. В разогретую сковороду налить масло, добавить тмин и фенхель, немного обжарить. Туда положить нарезанные кубиками морковь, перец, а также раздавленный и порубленный чеснок. Овощи немного потушить и выключить.

Как только нут станет мягким, добавить овощи из сковороды, посолить, положить лавровый лист, и дать кипеть ещё 3 минуты. Выключить, насыпать сверху порубленную зелень и дать немного настояться. Вот и готов суп из нута без мяса. Но такой же ароматный и вкусный!

Для приготовления нутового супа можно использовать мультиварку. Положите ингредиенты, которые понравятся из предложенных рецептов супа из нута выше и выставите режим «Тушение» на 2 часа. Этот способ значительно сэкономит ваше время!

Суп-похлебка с бараниной и нутом

Суп из нута и баранины

Ассирийский суп «Ту» с нутом и бараниной

Варка мяса в тушеное мясо со специями и другими ингредиентами было основной кулинарной техникой месопотамцев. Вот рецепт, неподвластный времени, в который входят основные продукты питания древних ассирийцев. Несмотря на то, что это простое блюдо, этот суп согреет вас, согреет сердце, душу и космос.

Подготовка: 20 минут

Готовка: 2 часа (плюс время замачивания для нута)

Выход: 4-6 порций

Состав

2 стакана сушеного нута (требуется замачивание на ночь) или 15.5 унций. консервированный нут

1 столовая ложка масла (оливкового)

1 крупная луковица, нарезанная

4 измельченных зубчика чеснока

1 ½ фунта тушеного мяса (баранина или говядина)

1 чайная ложка кориандра

½ чайной ложки тмина

½ чайной ложки кайенского перца

½ чайной ложки коричневого сахара

1 чайная ложка черного перца

2 ч.л. соли

3 стакана органического говяжьего бульона (с низким содержанием натрия)

4 чашки горячей воды

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Тарелка для украшения

½ пучка кинзы

½ пучка петрушки

½ стакана нарезанного редиса

1 лимон, нарезанный дольками (надавить на суп)

Метод

Положите нут в большую миску и полностью залейте холодной водой.Оставьте на ночь, около 12 часов. Слейте воду перед тем, как переложить в кастрюлю на шаге ниже. (Пропустите этот шаг, если вы планируете использовать консервированный нут.)

Нагрейте масло в средней голландской духовке на среднем или сильном огне до мерцания, не курите.

Добавьте лук и чеснок. Варить 4-5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

Теперь добавьте мясо и готовьте на сильном огне. Время от времени переворачивайте и подрумянивайте со всех сторон.

Добавьте кориандр, тмин, кайенский перец, коричневый сахар, черный перец и соль.

Налейте в кастрюлю говяжий бульон и горячую воду и перемешайте. Довести до кипения.

Добавить нут, перемешать и довести до кипения. Уменьшите огонь и варите 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и готово развалиться. Время от времени помешивайте.

Налейте в миску и добавьте немного лимонного сока. Наслаждайтесь теплым лавашем (или самуном), редисом, свежей кинзой и листьями петрушки! Совершенно вкусно и аппетитно.

Харира (марокканский суп из баранины, помидоров, нута и чечевицы) | Я могу приготовить это

Харира — это замечательно сытный и сытный суп родом из Марокко. Его можно приготовить из множества различных ингредиентов (и можно сделать вегетарианским), но обычно его готовят из баранины, курицы или говядины, чечевицы и нута в слегка остром томатном бульоне.

Это блюдо является основным продуктом во время Рамадана, чтобы прервать ежедневный пост, а также отлично подходит для ужина в холодные ночи!

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
• Куски баранины 1 фунт
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками (или, если вы похожи на меня, и вам не нравится текстура сельдерея (держите большими, чтобы вы могли удалить позже)
• 3 нарезанных моркови
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 2 чайные ложки молотого куркумы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка соли
• черный перец
• ½ чайной ложки молотой корицы
• от ½ до 1 чайной ложки пасты из хариссы, в зависимости от вашей жароустойчивости
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• ½ стакана нарезанной петрушки, плюс еще для украшения
• ¼ стакана нарезанной кинзы , плюс еще для гарнира
• 1 стакан промытой коричневой чечевицы
• 1 стакан промытой красной чечевицы
• 1 банка (банка 15 унций), слить воду
• 6 чашек куриного бульона
• 4 унции вермикеля li, разбитые на более мелкие кусочки размером 2,5 см оливковое масло в сотейник на среднем или сильном огне.Добавьте баранину и обжарьте со всех сторон примерно 10 минут. Отложите в сторону.

  Пока баранина готовится, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким и слегка подрумяненным, примерно 8-10 минут. (Напоминаю, что я оставляю свой сельдерей большим, чтобы потом его можно было удалить. Для меня это текстура. Если вы держите свой, то нарежьте сельдерей, а не большими кусками.)

  В ожидании овощей Чтобы приготовить, смешайте молотый имбирь, черный перец, куркуму, тмин, соль и корицу.

  Измельчите чеснок. Добавьте в кастрюлю чеснок, пасту из хариссы и смесь специй. Варить, помешивая, 2 минуты.

  Добавить измельченные помидоры, ½ стакана нарезанной петрушки и ¼ стакана нарезанной кинзы и довести до кипения. Перемешайте.

  Добавьте коричневую чечевицу, красную чечевицу, нут, запеченную баранину и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения.

  Накройте частично (я обычно кладу в кастрюлю деревянную ложку, а затем добавляю верх). Варите на медленном огне 45 минут.

  Через 45 минут добавьте вермишель. (Если вы удаляете сельдерей, удалите его перед добавлением вермишели.)

  Взбейте в небольшой миске муку, яйцо и лимонный сок с 1 стаканом воды. Вмешайте суп и тушите еще несколько минут.

  Разложить по мискам и посыпать оставшейся кинзой и петрушкой. При желании добавьте еще несколько капель хариссы.

  Это блюдо так здорово пахнет. Через 45 минут я был готов копаться! Это действительно сытная еда — нут, чечевица, вермишель, лапша и баранина действительно насытят! Также хорошо сочетаются ароматы хариссы и лимона.

  Харира — отличная еда, которую можно приготовить заранее. Я приготовил это на выходных и разогрел на плите еще немного куриного бульона.

  Харира (суп из марокканской баранины, помидоров, нута и чечевицы)

  Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
  • 1 фунт кусков баранины
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками вы похожи на меня, и вам не нравится текстура сельдерея, держите крупнее, чтобы потом можно было удалить)
  • 3 измельченных моркови
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка молотого имбиря
  • 2 чайных ложки молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • От ½ до 1 чайной ложки пасты из хариссы, в зависимости от вашей термостойкости
  • 1 (банка 28 унций) измельченных помидоров
  • , нарезанная, плюс еще для гарнира
  • ¼ чашка кинзы, нарезанная, плюс еще для гарнира
  • 1 чашка коричневой чечевицы, промытой
  • 1 чашка красной чечевицы, промытой
  • 1 банка (15 унций) нута , слить воду
  • 6 чашек куриного бульона
  • 4 унции вермишели, разбитой на более мелкие кусочки размером 1 дюйм
  • 2 столовые ложки универсальной муки (или 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала для обезвоживания глютена)
  • 1 большое яйцо
  • сок и цедра 2 лимонов

  Инструкции

  1. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейник на среднем или сильном огне.Добавьте баранину и обжарьте со всех сторон примерно 10 минут. Отложите в сторону.
  2. Пока баранина готовится, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким и слегка подрумяненным, примерно 8-10 минут. (Напоминаем, что я оставляю свой сельдерей большим, чтобы потом его можно было удалить. Для меня это текстура. Если вы держите свой, нарежьте сельдерей, а не большими кусками.)
  3. В ожидании овощей Чтобы приготовить, смешайте молотый имбирь, черный перец, куркуму, тмин, соль и корицу.
  4. Измельчите чеснок. Добавьте в кастрюлю чеснок, пасту из хариссы и смесь специй. Варить, помешивая, 2 минуты.
  5. Добавьте измельченные помидоры, ½ стакана нарезанной петрушки и ¼ стакана нарезанной кинзы и доведите до кипения. Перемешайте.
  6. Добавьте коричневую чечевицу, красную чечевицу, нут, поджаренную баранину и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения.
  7. Частично накройте (я обычно кладу в кастрюлю деревянную ложку, а затем добавляю верх). Тушите 45 минут.
  8. Через 45 минут добавьте вермишель. (Если вы удаляете сельдерей, удалите его перед добавлением вермишели.)
  9. Взбейте в небольшой миске муку, яйцо и лимонный сок с 1 стаканом воды. Вмешайте суп и тушите еще несколько минут.
  10. Разложить по мискам и посыпать оставшейся кинзой и петрушкой. При желании добавьте еще несколько капель хариссы.

  0,1

  https://icancookthat.org/2019/03/harira-moroccan-lamb-tomato-chickpea-and-lentil-soup.html

  Суп из марокканской баранины, помидоров и нута наверняка согреет вас

  Сытный суп в североафриканском стиле.

  Зимней ночью это суп, с которым вам захочется свернуться калачиком в самой щедрой миске.

  «Марокканский суп из баранины, помидоров и нута» — это сытный вкус, состоящий из нежных кусочков лопатки ягненка, орехового нута, сладкой моркови и минерального шпината. Это также буйство ароматических веществ, благодаря южноафриканско-марокканскому рас эль-хану и хариссе. И он согреет вас насквозь с самого первого глотка, учитывая его сложную остроту.

  Этот очень вкусный суп из книги «Собери: поваренная книга грязного фартука» (рис. 1, 2019), копию которой я получил.

  В книге представлены рецепты кулинарной школы с причудливым названием «Грязный фартук» в Ванкувере, Британская Колумбия. это принадлежит Дэвиду и Саре Робертсон. Сара занимается бизнесом, в то время как Дэвид, опытный повар, наблюдает за занятиями, а также за деликатесом и ресторанным бизнесом Dirty Apron.

  Это вторая поваренная книга Дэвида, который также написал «Поваренную книгу грязного фартука» (рис. 1, 2015), которая была разработана, чтобы сделать кулинарную школу у вас дома, обучая бесценным техникам.

  Следующая поваренная книга посвящена тому, чтобы поделиться любовью к домашней кухне с друзьями и семьей в таких блюдах, как «Французские тосты с крем-брюле», «Кабоча и салат из дикого риса», «Испанские фрикадельки манчего с рисом басмати с шафраном» и «Пирог с оливковым маслом и розмарином».

  Этот суп — одно дело. Вы можете приготовить свой собственный рас-эль-ханут, перемешав несколько молотых специй. Вы получите больше, чем нужно для этого супа. Просто уберите остатки в герметичный контейнер, затем посыпьте им обжаренные соцветия цветной капусты, жареный картофель, креветки на гриле, яичницу или винегрет.

  Рас-эль-ханут, на изготовление которого уходит секунды.

  Рецепт предусматривает приготовление нута из сушеного самостоятельно. Прилагаемый к нему рецепт также дает больше, чем вам нужно для супа. Вы можете разделить рецепт вдвое или использовать дополнительно приготовленный нут для приготовления хумуса или добавления в зеленые салаты.

  Конечно, вы можете пойти по легкому пути и использовать вместо него консервированный нут. Но приготовленные из сушеного всего за один час, они имеют гораздо более ореховый вкус и гораздо лучшую текстуру.

  Этот суп захватывает вас с самого начала — от его аромата, который переносит вас в другое место, до его слоев аромата, которые продолжаются и продолжаются.

  Суп с хорошими начинками.

  Марокканский суп из баранины, помидоров и нута

  (обслуживает от 4 до 6)

  Для ras el hanout:

  1 чайная ложка молотого тмина

  1 чайная ложка молотого имбиря

  1 чайная ложка молотого кардамона

  1 чайная ложка кошерной соли

  1 чайная ложка черного молотого перца

  1/2 чайной ложки молотой корицы

  1/2 чайной ложки молотого кориандра

  1/2 чайной ложки кайенского перца

  1/2 чайной ложки душистого перца

  1/4 чайной ложки молотой гвоздики

  Для отдыха супа:

  1 столовая ложка растительного масла

  Лопатка ягненка 1/2 фунта, разрезанная на кусочки 1/4 дюйма

  1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной

  1 кусок имбиря, очищенный и натертый на терке

  4 мелко нарезанных зубчика чеснока

  1 чайная ложка порошка хариссы

  1 чайная ложка Рас Эль Ханут (см. Выше)

  1/2 чайной ложки жареных семян тмина

  1/2 чайной ложки жареных семян фенхеля

  1/2 чайной ложки черного молотого перца

  1/2 чайной ложки молотого кориандра

  1/2 чайной ложки молотой куркумы

  1 (2 дюйма) палочка корицы

  1 стакан томатного пюре

  4 стакана овощного бульона

  1/2 стакана нарезанной моркови

  1/2 лимона консервированного (покупного или домашнего), нарезанного

  1/2 чайной ложки сушеной мяты

  1 чашка вареного нута (см. Рецепт ниже)

  2 стакана сыпучего шпината

  Кошерная соль и черный молотый перец

  Для ras el hanout: Смешайте все ингредиенты в герметичном контейнере и используйте при необходимости.

  Для супа: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить баранину и жарить в общей сложности 2 минуты. С помощью шумовки переложите баранину на тарелку и отставьте. Выложить жир на сковороде, добавить лук и обжарить 2 минуты.

  Добавьте имбирь и чеснок и обжарьте еще минуту. Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте хариссу, рас эль-ханут, семена тмина, семена фенхеля, черный перец, кориандр, куркуму и палочку корицы. Обжарить минуту, пока не станет ароматным.

  Добавьте томатное пюре и бульон.Доведите до кипения, затем добавьте отварную баранину, морковь, консервированный лимон и сушеную мяту. Накройте крышкой и тушите от 30 до 45 минут, чтобы появился аромат.

  Выключите огонь и добавьте нут и шпинат. Удалите палочку корицы и приправьте по вкусу солью и перцем. Перелейте в миски и подавайте.

  Нут

  (на 4 чашки)

  2 стакана сушеного нута

  1 столовая ложка соли

  Положите нут в большую миску, залейте водой и оставьте на ночь.

  Слейте воду из нута, затем переложите в большую кастрюлю. Залить холодной водой, посолить и варить на среднем огне 1 час, пока не станет мягким, но не развалится. Слейте воду и поставьте в холодильник до необходимости.

  Из «Собери: поваренная книга грязного фартука» Дэвида Робертсона

  Рагу из черного нута и баранины

  Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от TASTE и Penguin Random House.

  Состав

  1 ¼ фунт

  недорогие куски тушеного мяса на кости (баранина, свинина, козлятина, говядина), например, поперечная голень, шейка, короткое ребро или патрон

  Соль и перец

  1 ст.

  оливковое масло

  1 с

  красное сухое вино

  1 ½ с

  черный нут (ceci neri), замоченный на ночь

  1 мкр

  лук, крупно нарезанный

  1 мкр

  морковь, очищенная, крупно нарезанная

  1

  стебель сельдерея, крупно нарезанный

  1 lg

  помидор, крупно нарезанный

  Кожура пармезана (по желанию)

  5

  зубчики чеснока, измельченные

  Несколько веточек свежих трав, таких как тимьян и / или розмарин.

  ½ c

  Сыр пармезан, плюс дополнительная порция

  Листья базилика для украшения

  Хлопья красного перца

  Жареные гренки для сервировки

  Это классическое, сытное, успокаивающее тушеное мясо с добавлением одного менее распространенного блюда: черного нута или ceci neri .Их землистый, травяной вкус и приятная текстура идеально подходят для тушеного мяса.

  Проезд

  1. Приправить мясо солью и перцем. Нагрейте голландскую духовку или суповую кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте мясо и поджарьте, пока он не подрумянится с обеих сторон.
  2. Добавьте красное вино в деглазу.Добавьте черный горох, лук, морковь, сельдерей, помидоры, чеснок, зелень и цедру пармезана. Залейте водой примерно 3 1/2 стакана. Доведите до кипения, убавьте огонь и частично накройте крышкой. Варите на медленном огне, пока мясо не станет мягким, а черный нут не станет мягким, примерно 3,5–4 часа, время от времени помешивая и добавляя воды по мере необходимости. Вкус, приправив солью и перцем. Снимите мясо с костей и выбросьте кости.
  3. Добавьте пармезан и перемешайте.Перелейте в миски и украсьте листьями базилика, дополнительным количеством пармезана, хлопьями красного перца и жареными гренками.

  Еженедельно получайте наши самые свежие функции и рецепты.

  Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от TASTE и Penguin Random House.

  Рецепт супа из баранины и нута Харисса

  Мартин Пул

  Увеличьте пикантность этого легкого рецепта супа из баранины с хариссой и нута, добавив немного масла чили во время подачи. Готово всего за 30 минут.

  Реклама — продолжить чтение ниже

  Делает: 4 — 4 порции

  Время подготовки: 0 часы 10 минут

  Время приготовления: 0 часы 20 минут

  Общее время: 0 часы 30 минут

  225 грамм

  Филе баранины, нарезанное тонкой соломкой

  400 грамм

  жестяные нарезанные помидоры

  400 грамм

  банка нута, осушенная и промытая

  100 грамм

  молодых шпинатных листьев

  капли масла чили (по желанию)

  Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте баранину на сильном огне в течение двух минут до коричневого цвета. Удалите шумовкой и отложите.
  2. Убавьте огонь и добавьте лук вместе с большой щепоткой соли. Жарьте в течение пяти минут, пока он немного не станет мягким, затем увеличьте огонь и готовьте, часто помешивая, до легкого золотистого цвета. Добавьте чеснок и хариссу и жарьте в течение одной минуты.
  3. Влить помидоры и бульон, довести до кипения и варить пять минут. Добавьте нут и готовьте еще пять минут.
  4. Верните баранину в сковороду и нагрейте в течение двух минут, затем добавьте листья шпината, пока они не завянут. Проверьте приправу. Подавать в теплых мисках с маслом феты и перца чили.
     

  Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

  Реклама — продолжить чтение ниже

  Рецепты супа из баранины и нута с чечевицей

  Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …

  Проверить это »

  # время сделать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #повод # с низким содержанием белка # супы-рагу #бобы # барашек-овца #легкий #european # диетический #низкое содержание натрия # низкий холестерин # с низким содержанием насыщенных жиров #низкокалорийный #привычная пища #с низким содержанием углеводов #lentils # горох-гарбанзо # мало-в-чем-то #мясо # вкус-настроение # вкусняшка # 4 часа или меньше

  Часто задаваемые вопросы

  Как приготовить чечевичный суп с нутом и чечевицей?

  Добавьте имбирь, куркуму, корицу, соль, перец и чечевицу.Добавьте в кастрюлю воду и помидоры. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите при частичном накрытии, периодически помешивая, пока чечевица не станет мягкой, 25–30 минут. Добавьте нут и тушите еще 5 минут.

  Как приготовить суп из нута с бараниной?

  Инструкции Нагрейте масло в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, измельчая на ходу. Варить 1 минуту, затем добавить томатную пасту и варить еще 1 минуту. Добавьте морковь, нут, помидор и бульон.Накройте крышкой, уменьшите огонь, чтобы он бурлил энергично, но не слишком быстро. Перемешайте шпинат.

  Как приготовить чечевичный суп с бараниной?

  В большой кастрюле (более 6 литров) разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, клери и морковь и готовьте, пока лук не станет мягким и не станет золотистым. Добавьте чеснок и семена тмина и добавьте баранину. Готовьте, пока баранина не расколется и не подрумянится.

  Как приготовить томатный суп из нута и помидоров?

  В скороварке на 6 литров или больше обжарьте мясо в масле на среднем огне.Добавьте суповые кости, очищенный нут, протертые помидоры, натертый лук, специи, смэн (если используете) и 3 стакана (710 мл) воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить при среднем давлении 25 минут (или варить на медленном огне от 50 до 60 минут).

  Персидский куриный суп с фрикадельками из нута и баранины — Cooks Without Borders

  1/4 стакана риса

  Фрикадельки

  Фарш из баранины 1/2 фунта

  1 лук, очищенный и натертый

  1/2 чайной ложки морской соли

  1 / 2 чайных ложки свежемолотого черного перца

  1/2 чайной ложки молотого куркумы

  1 чайная ложка молотого кардамона

  1/2 чайной ложки разрыхлителя

  1/2 чашки порошка нута

  1 слегка взбитое яйцо

  Гарнир

  1 / 4 стакана нарезанной свежей кинзы или мяты

  1 зубчик чеснока, очищенный и натертый на терке

  1 столовая ложка сушеных лепестков розы

  Инструкции

  1.Чтобы приготовить бульон: налейте 9 стаканов воды в большую суповую кастрюлю с луком, солью, перцем, куркумой, тмином, кардамоном, шафрановой розовой водой и сушеным нутом (если вы используете сушеный). Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь до минимума и дайте остыть, пока фаршируете курицу.

  2. Чтобы фаршировать курицу, сначала вымойте ее и промокните насухо. В небольшой миске смешайте чеснок, соль, перец, куркуму, тмин, лепестки роз, кардамон и рис и начните смесью начинять курицу. Оберните целую курицу большим куском марли и завяжите его.Аккуратно погрузите курицу в кипящий бульон, накройте крышкой и увеличьте огонь до тех пор, пока бульон не закипит. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 1 1/2 часа.

  3. Выньте курицу из бульона, поместите ее в неглубокую миску и развяжите марлю. Вынуть начинку из полости в небольшую миску и отложить в сторону. Снимите куриное мясо с костей, отложив мясо и выбросив кости.

  4. Сделайте фрикадельки: в широкой миске смешайте баранину, лук, соль, перец, куркуму, кардамон, разрыхлитель, порошок нута и яйцо.Используйте две вилки, чтобы перемешать смесь в течение нескольких минут, пока не получите мягкую пасту (не перемешивайте повторно).

Тарелки для супа — 61 фото

Первые блюда

Тарелка Soup

Тарелки для супа

Тарелка супа без фона

Домашняя кухня еда

Суп на темном фоне

Суп на деревянном столе

Vardagen ВАРДАГЕН тарелка глубокая

Тарелки для супа

Борщ вид сверху

Тарелки для супа

Блюда в ресторане вид сверху

Тарелки для супов в ресторане

Домашняя еда

Суп на заводе

Традиционный украинский борщ

Донской борщ

Сервировка супа

Корейская кухня сервировка стола

Суп и второе

Ужин на белой тарелке

Ингредиенты для борща

Тарелка горячего супа

Тарелки для супа

Тарелки для супа

Обед суп

Посуда для русских блюд

Японские первые блюда

Тарелка горячего супа

Тарелка борща вид сверху

Суп на столе

Суп для детей

Крем суп в тарелке на белом

Красивый обед суп

Необычные тарелки для супа

Восточные блюда

Тарелочки для супа

Тарелка борща

Красивые первые блюда

Суп в тарелке для детей

Готовый суп в тарелке

Суп в столовой

Юлия Высоцкая тарелки

Суп и горячее

Борщ на белом фоне

Вьетнамская кухня миска с палочками

Ассортимент холодных супов

Азиатские супы

Обед борщ

Суп в золотой тарелке

Картинки Поздравления С Днем Супа (54 Самые Прикольные)

5 апреля любители первых блюд отметят праздник – Международный День супа! Суп в переводе с латыни «suppa», означает хлеб, размоченный в воде. В настоящее время существует более 160 видов этого блюда. Впрочем, супы и похлебки можно готовить из чего угодно, даже из фруктов и корней.

Картинки и поздравления с Днем супа не насытят ваш желудок, но поднимут настроение вашим друзьям и коллегам по работе. Не забудьте отправить эти открытки своим товарищам, пожелайте им хорошего дня.

Смешные и забавные фото с Днем супа. Поздравления в стихах на международный день супа.

Суп полезная пища для людей,

Для его приготовления есть много идей,

Каждый повар свою изюминку добавляет,

И вкус супа приятно удивляет.

Сегодня день супа, поздравляем,

Попробовать шедевры кулинарии приглашаем,

Сделайте праздник для живота,

И повару не забудьте сказать благодарности слова.

Сегодня день супного изобилия,

Для кулинарных шедевров идиллия,

С праздником супа поздравляем всех,

Пусть сопровождает этот праздник веселый смех.

Будьте счастливы, не болейте никогда,

Пусть непременно осуществится ваша мечта,

Желаем вам прекрасными хозяйками стать,

Чтоб перед вашим супом никто не мог устоять.

Суп полезен для желудка,

Для печени тоже.

Потому вари его

С улыбающейся рожей!

Не забудь ты положить

В него кусок мяса,

Как отведаешь, не будет

Лучшего экстаза!

Будут в тумбочке пускай

Различные крупы.

Поздравленья принимай

Нынче ты с днем супа!

Мир сегодня отмечает

День супчика вкусного.

В его приготовлении тебе

Умения искусного.

Супы всякие есть в мире —

С капустой, рисом, с курицей,

Приготовь из них любой,

И будешь просто умницей!

К супу может быть вино

Белое в фужер налито.

И пожелаю тебе я

Приятного аппетита!

И к тебе спешат сегодня

Поздравленья с супа днём.

Суп – еда для благородных,

И хвалу ему поём.

Будем кушать его снова,

Он обеда есть основа

И культуры отраженье,

Словом, супик, с днём рожденья.

Ты за суп всегда держись,

Суп продляет классно жизнь

Закажи, не унывай,

И наслажденье получай.

Польза супа велика,

Об этом помни твердо.

С аппетитом ешь всегда

Под звучные аккорды.

С Днем супа поздравляю!

Ешь и не стесняйся.

И даже в ресторане

Супом наслаждайся,

Желудок от него ликует,

Здоровье укрепится,

И больше бед не существует,

И душа к подвигам стремится!

Для всех сегодня общий праздник,

День супа, день еды,

Всех попробовать суповые шедевры, приглашаем,

Чтоб душу вкуснятиной отвести.

Употребляйте суп в пищу всегда,

Это полезная и вкусная еда,

Приятного аппетита всем желаем,

И с праздником искренне поздравляем.

Открытки для самых веселых друзей с чувством юмора.

Картинка супа изображение_Фото номер 400260688_PNG Формат изображения_ru.lovepik.com

Супы: польза и вред

ЕРЕВАН, 11 июля. Новости-Армения. Однозначного ответа на вопрос о том, стоит ли вводить в свой ежедневный рацион супы, не существует. Употребление первых блюд – личное дело каждого. Wday.ru разбирается в пользе и недостатках супов для организма.

Польза супов для организма

Пользу первых блюд сложно переоценить.

Во-первых, суп улучшает состояние здоровья. Считается, что употребление первых блюд – простейший способ обогатить рацион овощами. Для выполнения среднесуточной нормы потребления овощей достаточно есть пару тарелок супа в день. Все практики разнообразных систем здорового питания рекомендуют употреблять овощные, вегетарианские супы.

Также суп может помочь в похудении. От одной тарелки супа не стоит ждать эффекта, но совместив употребление супов с регулярными тренировками, вы достаточно быстро достигнете желаемого результата. Тарелка супа при минимальной его калорийности достаточно питательна.

Суп является отличным способом быстро утолить голод. Жидкость, содержащаяся в супе, достаточно быстро наполняет желудок, заставляя чувство голода отступить. Рекомендуется съедать по тарелке супа перед каждым приемом пищи.

Также суп способствует улучшению самочувствия и повышению общего тонуса. Почему его всегда рекомендуют больным? Он легко усваивается, приносит пользу и быстро насыщает ослабленный организм, повышает тонус.

Диетологи очень ценят овощные супы-пюре, польза их в том, что они очень быстро усваиваются организмом. Также они ценны благодаря своей приятной консистенции, отменному вкусу и полезности.

Очень полезен, в частности, гороховый суп. Он практически не содержит жиров и помогает довольно быстро сбросить вес, улучшить обмен веществ и помогает избавиться от депрессии.

Есть ли вред от супов?

Однако супы все же имеют свои недостатки. В первую очередь, при их употреблении нарушаются принципы раздельного питания, которые запрещают пить и есть одновременно. При длительной варке полезные вещества, входящие в состав ингредиентов супа, как правило, уничтожаются.

При этом в процессе варки вредные вещества, ускорители роста и гормоны, которыми недобросовестные производители пичкают животных, попадают в бульон, а вместе с ним и в наш организм. Но эта проблема решается достаточно легко: после закипания первый бульон сливается, а мясо заливается новой водой, на которой и продолжается варка супа. -0-

Картинка к обеду. Таиланд: кисло-пряный суп Tom Yam Goong.

         Марина Топиыгина

Суп с котом картинки

Просто-таки территория инстаграма!

Манифест кафе на официальном сайте гласит: «Мы хотим создавать в городе островки спокойствия и пушистого благоденствия. Мы верим в социальную ответственность бизнеса и необходимость близости человека к природе. Мы искренне думаем, что это делает мир лучше и пушистее».

Ну что тут добавишь. Разве что только «мяу».

Бесчеловечный инцидент произошедший в Китае с участием 21-летней китаянки по имени Ли Джинбэнг шокировал многих и вызвал негодование и гнев интернет-пользователей. Эта девушка разместила фото-рецепт приготовления супа из кошки на Weibo, эквивалент Facebook, написав при этом: «Эй, смотрите, мне удалось поймать тигра и съесть его». В продолжении статьи фотографии не для слабонервных!

Под каждой фотографией девушка сделала описание разделки и приготовления супа из кошки. После размещения ужасающего рецепта на неё обрушился шквал сообщений,некоторые из которых содержали угрозы. Вскоре Ли удалила снимки,но пользователи Сети уже успели их скопировать.

На опубликованных фотографиях было изображено беззащитное животное, съежившееся в клетке. Фотография, как призналась девушка, была сделана за минуту до того, как кошка рассталась с жизнью.

Женщина стала защищаться, говоря, что кот, который на фотографиях выглядел совершенно здоровым, был тяжело ранен в автокатастрофе, и она просто сделала другу одолжение, остановив его страдания.

«Это было совершенно законное убийство, я убила кота и съела его, не делая ничего противозаконного», – написала она.

Некоторые пользователи указали, что этот случай неудивителен, так как Лин живёт на Юго-Востоке Китая в провинции Гуандун , которая славится своими экзотическими привычками питания, которые часто включают необычные блюда из животных.

Китай официально не одобряет поедание кошек, но согласно оценкам, за год в стране съедают около четырех миллионов кошек.

В 2012-м году власти разработали законопроект, чтобы сделать употребление в пищу кошек и собак незаконным. За нарушение закона грозит тюремное заключения на срок до 15 суток для нарушителей.

Но тем не менее, чиновники признают, что количество съедаемых кошек с каждым годом продолжает расти.

Вот так отвернешься на секундочку, а у тебя уже суп не с копчеными ребрышками, а с котом

Дубликаты не найдены

ты просто не умеешь их готовить

Я думаю это была демонстрация, пакости свои коты не прячут

Люлей кот после этого не должен получить?

Это замкнутый круг – кот будет наказан, по его мнению безвинно, и устроит очередную демонстрацию. Но я за люли.

Суп с сюрпризом от кота)

Это мой самый любимый кот. Где поставить два лайка?

А мой какбэ намекает, что он – аппетитный пирожуля)
(там стеклянная тара для духовки под его жирочком, если не видно)

– а что потом?
– суп с котом

Это же Беззубик ♥

Со скотом) прибила бы свою за такое)

А что,серьезно,можно после такого просящего грустного взгляда прогнать даже с мультиварки? Не смогла бы))))

А это, я единственный у кого кот равнодушен к пакетам, коробкам, ящикам, кастрюлям и тд? Бегает, орет иногда по ночам, спит на кровати/диване/коленях/животе, но не лезет ни в какие емкости?

мммм, не думал в эту сторону, грешил на отсталость кота))

И кот такой: «не еш подумой» 🙂

Ммм, мультиварка Стадлер!

вау, у меня такая же. подскажите, есть ли на нее отдельно чаша?

А ещё Vitek и куча б брендов которые на одном заводе шлепаются за гроши )

Стадлер – это производитель – у меня такая же на кухне стоит, правда без кота)

подскажите, какая чаша к ним подходит?

Эм, к котам – любая, а к чиф ван – та, что родная, в яндексе рекламу видел

У котика новый лоток

Вот это я понимаю КОТ В МЕШКЕ

О сообществе

Добро пожаловать в сообщество «Котомафия»

Правильно говорится, что без кота и жизнь не та!

Этому миру нужно больше котиков.

Котомафия- мимимишность и брутальность, мур=)

Для вопросов и предложений: [email protected]

Если по каким либо причинам Вы не можете добавить пост, то Вы можете скинуть на электронную почту материалы, и они будут добавлены в Котомафию.

Письмо должно содержать:

2.Заголовок поста, материалы( текст, картинка, гифка, видео), теги от 2 до 8. Либо готовый пост склеенный на специальном сайте.

1. Оскорблять других пользователей;

2. Оставлять посты не по теме сообщества.

3. Нарушать правила пикабу.

1. Выкладывать фото котиков, истории про котиков и все что связано с котиками;

2. Любить, любить и еще раз любить котиков.

3. Не забывайте ставить тег «моё», если выкладываете своих любимцев.

Если Вы заметили баян или негодный пост (не по теме), проставьте в комментарий @zluchkin , @darsinka и мы придем к Вам на помощь. Мы спасем израненную баянами мурчащую душу.

Супы быстрого приготовления Gallina Blanca Мясной с вермишелью — «Суп Gallina Blanca Мясной с вермишелью — вы правда хотите это есть? Картинка и реальность. Суп из натуральных ингредиентов, без консервантов.»

Я знаю, многие сейчас меня не одобрят Но в какой-то момент, захотев приготовить суп на обед, я нашла в закромах пакетик супа Gallina Blanca Мясной с вермишелью (я такие не ем, он у нас случайно, честно-честно). И в голову закралась крамольная мысль — «ну а чо, в студенчестве же ели и ничего». И я решила его приготовить.

Честно, писать отзыв не собиралась, так что фото будет мало и не по делу, в основном.

Макаронные изделия — вермишель (мука пшеничная, вода), мясо говядины, овощи (морковь, лук, томат, чеснок, картофель), травы и специи (петрушка, лавровый лист, перец, куркума), соль, соевый белок, экстракт растительных белков, кукурузный крахмал, экстракт дрожжей, растительные масла (пальмовое, подсолнечное), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631), мальтодекстрин, натуральный и идентичный натуральному ароматизаторы (говядина), краситель-рибофлавин Е101 (витамин В2).

За идентичность не ручаюсь, лень сверять. Но хочу отметить — на сайте мясо говядины на втором месте, а на упаковке — говяжье мясо на последнем. Ну, не за мясом и шли, что называется )

Способ приготовления простой:

Вскипятила воды, высыпала смесь (ну коричневое такое нечто с вкраплениями вермишели, ее, кстати, много). Этот процесс не зафиксирован с помощью фотоаппарата, но надеюсь вы мне верите. Картошки туда же закинула, не без того. Иииии…

Как видите, картинку на упаковке напоминает слабо. Сверху плавает сухая зелень, внизу видна картошка (моя, личная) и если перемешать, то будет куча вермишели, ее не пожалели. Но знаете, что мне больше всего не понравилось? Вот это

Короче, суп я вылила. И сварила новый, почти такой же, но на курином кубике (не бросайтесь тапками), с вермишелью, картошкой, приготовленной зажаркой — вышло вкуснее раз в 500. А если б на нормальном бульоне — так и вовсе «пальчики оближешь».

Хочу сказать в оправдание супа из пакетика — он съедобен, в нем аж 290 ккал на 100 г смеси (в пачке 59 г), в условиях безнадеги и голода он вполне может выручить кого-то, кто случайно найдет такой пакетик. Поскольку он не дешев (около 30 р за пачку, лучше овсянки купить полкило), я не вижу никаких других вариантов.

Вот такая грустная история про мясной суп. Спасибо всем, кто был со мной до конца

Фотосъемка супа — фотоосветительное оборудование

Суповые фотографии: в центре внимания сезоны

Изменено: 14 ноября, 2016 Автор: Vee

Игра слов о сезонах — на этой фотографии супа я хотел запечатлеть и осень, и пряности. (См. Рецепт здесь)

Супы, в частности, часто нуждаются в небольшой помощи, чтобы они сияли. Поэтому я хотел использовать специи и опавшие атрибуты, чтобы придать этому супу индивидуальность, которой он заслуживает.

Мне нравится, как все это получилось, и было очень сложно выбрать тот, который будет показан на странице рецептов. Однако я немного разочарован, что не запечатлел и типов сезонов на одной фотографии, как мне бы хотелось.

Во-первых: простое начало работы со специями

Существует так много разновидностей супа из мускатной тыквы, что я хотел, чтобы фотография намекнула на тип вкуса этого супа. И эта фотография завершает это. Приправы отсортированы по цвету (очевидно), но также и в том соотношении, в котором они используются.Затем я добавил в суп шалфей, чтобы он получился красивым и чтобы взгляд переходил к верхнему краю столбика специй, а затем работал по нему.

Если бы я использовал эту фотографию, мне бы пришлось убрать некоторую пикселизацию, которая возникла на сером фоне, возможно, освещение было слишком слабым и вызвало это. В данный момент это фото не редактировалось (кроме кадрирования).

Фон: серая 18-дюймовая напольная плитка от Home Depot (2 доллара).

Далее: Добавьте осеннюю сезонность на фото

Я добавил немного деревенской осени с помощью плиты дерева и коричневато-серой салфетки.Я думаю, это сработало отлично, хотя мне, возможно, придется найти деревянную плиту с более очевидным узором в виде колец дерева.

Плита из дерева: Магазин тканей Джоанн (8 долларов). Салфетка: салфетка от Target (5 долларов).

Последняя: Убрать специи и добавить еще Осень

Я подумывал добавить к фотографии мини-тыквы — хотя они означают осень, я боялся, что это будет означать, что это тыквенный суп. Вместо этого я выбрал сосновые шишки и использовал салфетку в качестве приятного теплого фона.

На фото только одна правка — видите нижнюю левую часть миски, где заканчивается суп и начинается край миски? Посмотрите на предыдущую картинку и сравните ее.Вы увидите, что суп немного расплескался и выглядит неаккуратно. Поскольку это была моя последняя фотография, я очистил ее при постобработке.

Думаю, я проделал достаточно хорошую работу по очистке, так что, если бы на это не указали, вы бы не заметили. Тем не менее, пусть это будет уроком, чтобы вымыть миски перед тем, как делать снимки. Для этого отлично подойдет пара ватных тампонов.

Другой урок, который я усвоил: гренки оставили масляные следы на деревянной плите. Поэтому я либо попробую смазать всю плиту маслом (как вы сделали бы разделочную доску), либо отшлифовать ее.

Я выбрал последний, потому что мне понравилось теплое чувство, которое он мне дал. Это был очень сложный выбор, и в будущем я могу передумать и поменять фотографии местами. Мне очень жаль, что я лучше запечатлел осеннюю сезонность и специи на одном снимке.

Какой вам больше всего понравился? А как бы вы попытались сделать картину со специями более осенней?

Традиционный еврейский рецепт куриного супа

Что готовит Америку »Кулинарные изделия» Рецепты электрических скороварок »Рецепты мяса птицы в скороварках» Традиционный еврейский рецепт куриного супа (еврейский пенициллин)

Инструкции для плиты
Инструкции для скороварки быстрого приготовления

Традиционный еврейский куриный суп известен тем, что в нем есть золотой прозрачный бульон с необходимыми питательными веществами, которые оживят вас прямо после постели.Вполне понятно, почему домашний еврейский куриный суп также известен как «еврейский пенициллин». Каждая еврейская мама будет настаивать на том, что их куриный суп — лучший куриный суп, потому что он сделан с ЛЮБОВЬЮ.

Сделать бульон с нуля очень просто. Просто поместите курицу целиком в кастрюлю с корнеплодами, свежей зеленью, залейте водой и отойдите от плиты на несколько часов. Вы можете спросить: «Зачем вам варить целую курицу с кожей? А в коже много жира? » Что ж, для этого есть очень веская причина.Куриная кожа на самом деле богата коллагеном, а не только жиром. Если оставить кожу на курице, пока она тушится в воде, бульон приобретет насыщенный вкус. Кожица также будет иметь красивый золотистый цвет, который делает куриный суп по-еврейски особенным. Традиционные корнеплоды, которые добавляют в суп во время приготовления, — это морковь, сельдерей, лук и пастернак. Свежая петрушка и укроп с стеблями также придают бульон прекрасный аромат во время приготовления.

Не нужно расстраиваться, готовя домашний куриный суп.После того, как вы попробуете этот рецепт, ваши друзья и семья будут продолжать умолять вас приготовить еврейский пенициллин всякий раз, когда они почувствуют, что начинается сопение. Вы можете наслаждаться бульоном только с курицей и овощами или можете добавить лапшу или шарики из мацы. Я дал инструкции, как варить суп на плите, и, если вы хотите сэкономить время, также предоставлены инструкции по скороварке Instant Pot.

Найдите другие рецепты скороварки быстрого приготовления и ознакомьтесь с другими выдающимися рецептами супов.

Традиция супового бульона пришла из Северной Европы, где семьи использовали оставшиеся мясные кости, кусочки мяса и овощей для приготовления супа, чтобы придать вкус и пропитание своим семьям. Было твердо убеждено, что еда не пропадет даром, особенно по необходимости, если семье нужно увеличить свои доходы. Многие еврейские семьи по всей Европе предпочитали выращивать собственных кур, а не свиней. Это может объяснить, почему куриный суп является любимым блюдом еврейской души и считается его пищей.Еврейский куриный суп также является основой для супа из куриных шариков из мацы, который является важным пунктом меню во многих еврейских праздничных трапезах.

Узнайте больше о традиции еврейской пасхи и меню пасхального седера с рецептами от Эллен Истон.

Курс: Суп

Кухня: Еврейский

Ключевое слово: Рецепт еврейского пенициллина, Традиционный еврейский рецепт куриного супа

Порции: от 4 до 6 порций

• 1 весь курица (От 3 до 4 фунтов) *
• 4 кварты холодная вода
• 3 большой морковь, нарезать кусочками по 1 дюйм
• 3 сельдерей стебли, нарезанные на 3-дюймовые куски
• 1 Средняя лук, четвертованный
• 1 пастернак, разделенный на четыре части (необязательно)
• 1 чайная ложка черный перец горошком
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 2 к 3 весь гвоздика (по желанию)**
• 2 лавровый лист
• 1 небольшой пучок свежих петрушка со стеблями на
• 1 небольшой пучок свежих укроп со стеблями (по желанию)
• 2 1/2 чашки сушеные яичная лапша (по желанию)

2. Инструкции для плиты:

3. Очистите оба отверстия курицы и удалите все потроха.Обсушите курицу бумажным полотенцем и поместите в большую кастрюлю. Наполните кастрюлю холодной водой, пока курица не покроется примерно на дюйм воды. Поставьте кастрюлю с курицей на плиту на средний или сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до средне-слабого, чтобы дать ей закипеть.

5. Во время первой части процесса кипячения вы увидите, как пена поднимается над водой и слипается. Большой ложкой снимите пену и выбросьте.Как только пена перестанет образовываться, снова налейте в кастрюлю горячую воду, чтобы курица снова покрылась хотя бы на дюйм.

8. Добавьте морковь, сельдерей, лук, пастернак, перец горошком, кошерную соль, гвоздику, лавровый лист, петрушку и укроп в кастрюлю с куриным бульоном. Накройте крышкой, дайте немного проветриться и дайте бульону медленно закипеть. Если он закипит слишком сильно, бульон будет мутным.(постоянные пузырьки, выходящие с паром, но , а не непрерывное кипение ). Дайте бульону вариться в течение 1,5–2 часов, пока куриное мясо не станет мягким. Возможно, вам придется время от времени добавлять больше воды, чтобы курица оставалась покрытой.

10. Когда курица готова, выключите огонь. С помощью больших щипцов переложите курицу и овощи на разделочную доску и дайте остыть.

11. Перелейте бульон из кастрюли через ситечко в другую большую кастрюлю или большую миску.Выбросьте оставшиеся травы, специи и кусочки лука. Это даст вам прозрачный золотистый куриный бульон. Приправить кошерной солью и перцем по вкусу. При желании накройте и охладите бульон на срок до 8 часов, снимите с поверхности затвердевший жир и сохраните жир для использования в других рецептах. В противном случае дайте бульону остыть в течение пары часов, а затем ложкой снимите поднимающийся на поверхность жир и выбросьте его.

14. Примечание: топленый куриный жир, снятый с поверхности охлажденного куриного бульона, также известен как еврейский термин «шмальц».Вы можете сэкономить этот жир, чтобы связать шарики мацы в супе из куриных шариков из мацы, или завернуть жир в пластик и заморозить, чтобы использовать его в качестве замены в других пикантных рецептах, таких как домашнее печенье.

15. Когда курица остынет, отделите мясо от костей и измельчите. Отложите куриное мясо до готовности. Выбросьте куриную тушку и кожу. Нарежьте морковь и сельдерей на более мелкие кусочки. В большой голландской духовке на 5 литров на среднем огне добавьте нарезанные овощи и куриный бульон.Примечание: если вы не предпочитаете очень мягкие овощи в супе, вы можете выбросить все овощи из бульона, нарезать свежую морковь, сельдерей и пастернак и обжарить пару столовых ложек куриного жира (шмальц) или сливочного масла в течение нескольких минут. , пока не станет мягким. Затем добавить в бульон обжаренные овощи.

17. Нагрейте овощи и бульон до тех пор, пока они не начнут закипать, при желании добавьте лапшу и снова доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы суп закипел, пока лапша не станет мягкой.Добавьте куриное мясо и дайте ему покипеть несколько минут, пока он не прогреется. Добавить соль и перец по вкусу.

19. Разлейте суп по мискам для подачи и украсьте его вершины мелко нарезанной свежей петрушкой или укропом.

24. Инструкции по скороварке быстрого приготовления:

25. Поместите подставку ручками вверх во внутреннюю кастрюлю.

26. Очистите оба отверстия курицы и удалите все потроха. Обсушите курицу бумажным полотенцем и положите на подставку во внутренней кастрюле.

29. Добавьте морковь, сельдерей, лук, пастернак, перец горошком, кошерную соль, гвоздику, лавровый лист, петрушку и укроп поверх курицы. (Уложите овощи в открытые карманы, чтобы освободить место во внутренней кастрюле.) Примечание. Если вы используете 6-литровую посуду быстрого приготовления, уменьшите количество овощей, чтобы во внутренней кастрюле оставалось достаточно места.Если вы используете быстрорастворимый горшок на 8 литров, то количество ингредиентов в списке должно быть подходящим.

31. Налейте во внутреннюю кастрюлю достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу. Поместите внутреннюю кастрюлю в прибор Instant Pot и накройте крышкой. Закройте крышку до положения закрытия. Затем убедитесь, что напорный клапан закрыт до положения уплотнения. Нажмите кнопку Manual с настройкой High-Pressure . Установите время приготовления под давлением 30 минут.Когда время приготовления под давлением истечет, дайте давлению естественным образом спуститься, пока не увидите, как упадет нажимной штифт. (это может занять 25-30 минут, так как в кастрюле находится большое количество жидкости.) Нажмите кнопку Keep Warm / Cancel , чтобы выключить Instant Pot, откройте крышку и отложите в сторону.

33. Щипцами вытяните морковь и сельдерей на разделочную доску, чтобы дать им остыть. Наденьте силиконовые рукавицы на руки для защиты и возьмитесь за ручки подставок, чтобы вытащить курицу из емкости для быстрого приготовления.Выложите курицу на тарелку и накройте тентом из фольги, чтобы дать остыть.

35. Перелейте бульон из внутренней кастрюли через ситечко в другую большую кастрюлю или большую миску. Выбросьте оставшиеся травы, специи и кусочки лука. Это даст вам прозрачный золотистый куриный бульон. Приправить кошерной солью и перцем по вкусу. При желании накройте и охладите бульон на срок до 8 часов, снимите с поверхности затвердевший жир и сохраните жир для использования в других рецептах.В противном случае дайте бульону остыть в течение пары часов, а затем ложкой снимите поднимающийся на поверхность жир и выбросьте его.

38. Примечание: топленый куриный жир, снятый с поверхности охлажденного куриного бульона, также известен как еврейский термин «шмальц». Вы можете сэкономить этот жир, чтобы связать шарики мацы в супе из куриных шариков из мацы, или завернуть жир в пластик и заморозить, чтобы использовать его в качестве замены в других пикантных рецептах, таких как домашнее печенье.

39. Когда курица остынет, отделите мясо от костей и измельчите. Отложите куриное мясо до готовности. Выбросьте куриную тушку и кожу. Нарежьте морковь и сельдерей на более мелкие кусочки. Снова добавьте во внутреннюю кастрюлю нарезанные овощи и куриный бульон. Примечание: если вы не предпочитаете очень мягкие овощи в супе, вы можете выбросить все овощи из бульона, нарезать свежую морковь, сельдерей и пастернак и обжарить пару столовых ложек куриного жира (шмальц) или сливочного масла в течение нескольких минут. , пока не станет мягким.Затем добавить в бульон обжаренные овощи.

40. Нажмите кнопку Saute , а затем нажмите кнопку Adjust , пока не увидите настройку нагрева « More » на панели. Как только бульон начнет закипать, при желании добавьте лапшу и снова доведите суп до кипения. Дайте супу покипеть, пока лапша не станет мягкой. Добавьте куриное мясо и дайте ему покипеть несколько минут, пока он не прогреется. Добавить соль и перец по вкусу.

42. Перелейте суп в миски для сервировки и украсьте верхушку мелко нарезанной свежей петрушкой или укропом.

* В традиционном еврейском курином бульоне важно, чтобы курица оставалась кожицей при кипячении в воде. Большая часть богатого вкуса и золотистого цвета происходит от куриной кожи.

** Используйте гвоздику как приправу, а не чеснок.

Это тип скороварки, которую я предпочитаю использовать в своей кулинарии: Я получаю читателей, спрашивающих, какую электрическую скороварку я предпочитаю использовать для приготовления пищи.Я лично использую многоцелевую скороварку быстрого приготовления. Мне нравится иметь 7 функций приготовления в одном компактном приборе — скороварка, мультиварка, рисоварка, сотейник, пароварка, йогуртница и подогреватель.

Узнайте больше советов по использованию скороварки быстрого приготовления.

«Улучшенный куриный суп», The New York Times, раздел «Еда», статья Джулии Москин, 29 ноября 2016 г.

Руководство по игре «Кошки и суп: советы, хитрости и стратегии»

Cats and Soup — эстетически приятная и расслабляющая игра от Hidea.Вы влюбитесь в рисованную графику. Художественный стиль и звуковые эффекты потрясающие! Поклонникам ASMR понравится успокаивающая музыка и звук дождя.

Внимание к деталям поведения и действий кошки, мягко говоря, превосходно. Каждая кошка будет вести себя по-разному при взаимодействии с различными объектами и средами. В игре также есть дневной и ночной цикл и система погоды, благодаря чему в мультяшном мире все выглядит так реалистично.

Кошки и суп — это праздная игра.Вам придется помогать милым котятам готовить роскошную еду для своих клиентов. Начните с супов и по мере продвижения делайте разные продукты, например соки, чтобы расширить свой бизнес. По мере того, как вы строите все больше и больше объектов, вам придется нанимать кошек для их обслуживания. Итак, если вы построили машину для нарезки моркови, наймите котенка, который будет нарезать морковь, собрать ее в мешок, перейти к месту приготовления пищи, положить нарезанную морковь в котел, чтобы приготовить морковный суп. Ваши кошачьи друзья будут продолжать зарабатывать для вас золото, когда вы не играете.Узнайте, что готовят и чем заняться, в нашем подробном руководстве по игре «Кошки и суп»:

В центре готовки вы готовите вкусный бульон для своих клиентов. Симпатичному белому коту потребуется некоторое время, чтобы приготовить суп, как показывает механический таймер над станцией для крафта. Когда механический таймер завершит обратный отсчет, готовится миска с мягким бульоном.

После того, как суп приготовлен, приготовленная миска собирается на дне сита.Нажмите на миску с супом, чтобы продать ее своему покупателю и заработать взамен золото. Общее количество заработанного золота отображается в верхней части экрана. Золото — основная валюта этой игры. Кошечка регулярно готовит суп. Готовые к продаже и употреблению миски будут накапливаться в нижней части экрана, пока вы не нажмете на них, чтобы продать их своим клиентам.

Cats and Soup — это игра в режиме ожидания, так что да, вы можете зарабатывать бездействующее золото, когда вы не в сети. Простое золото накапливается чуть выше галереи чаш в нижней части экрана. Нажмите на свободное золото, чтобы собрать их.

Чтобы построить новые «сооружения», нажмите на значок молотка в правом нижнем углу экрана. В меню строительства объектов вы увидите различные объекты, разделенные на категории «Кулинария», «Отдых», «Функции» и «Особые».

В разделе «Кулинария» вы найдете такие приспособления, как овощерезки, соковыжималки, ножи и т. Д. В разделе «Отдых» вы найдете приспособления, которые обеспечат кошкам отдых и развлечения. Функция предоставляет возможности, которые предлагают какие-то бонусные награды. К ним относятся сундуки с сокровищами, банка удачи, доска объявлений и т. Д. Вам нужно будет разместить эти объекты, чтобы активировать их услуги.

Обратите внимание, что в кухонных помещениях кошки нужны. Итак, после постройки кулинарии нажмите на картинку с кошкой под ней, чтобы вызвать случайную кошку.Он / она начнет пользоваться объектом.

В категории кулинария вы найдете такие удобства, как нарезка капусты, машина для нарезки моркови, соковыжималка и многое другое. Золото, которое вы собрали в качестве холостого дохода и от продажи супов клиентам, пригодится для покупки этих заведений.

Заведение неполно, если бы его не использовал милый котенок. Вам понадобятся кошки, чтобы нарезать овощи для ваших вкусных супов и приготовления вкусных соков. Как только вы построите объект на пустом слоте, пора разблокировать нового кота.Нажмите на значок кошки, чтобы вызвать симпатичного котенка.

Она начнет работать на новом предприятии. Если это устройство для нарезки капусты, то новый кот начнет нарезать кочаны, собирать нарезанные кочаны и, наконец, переместится к центру для приготовления пищи, чтобы положить нарезанную капусту в котел для приготовления капустного супа.

Морковный, капустный и другие ароматные супы принесут больше золота, чем мягкий суп.Вот почему вам нужно как можно скорее построить такие предприятия по нарезке, чтобы разнообразить и продавать различные виды супа, чтобы заработать больше золота.

Не забудьте построить помещения для отдыха своих кошачьих друзей. Вашим милым котятам нужен перерыв. Они просто не могут работать без перерыва. Нажмите на значок молотка и нажмите на вкладку «Отдых», чтобы построить сооружения, обеспечивающие комфорт и отдых вашим уставшим кошкам.

Помещения для отдыха обычно предназначены для кошек, которые занимаются нарезкой моркови, капусты и других овощей.После того, как они закончат нарезать овощи, собрать их и положить в горячий котел, они быстро прыгнут в ближайшее место для отдыха, чтобы поиграть, вздремнуть или послушать музыку.

После отдыха они вернутся к своей работе. Когда котенок заканчивает отдыхать, объект для отдыха дает «рецептные очки». Эти особые точки отмечены значком зеленой молнии.

очков рецептов используются для улучшения различных типов супов на определенный процент и увеличения их продажной цены.Нажмите на книгу в красном переплете — она ​​находится рядом с молотком в правом нижнем углу экрана. Затем улучшайте различные типы супов и увеличивайте их отпускную цену, используя очки рецептов.

Когда вы покупаете объект, он помещается в пустую круглую ячейку, где готовится мягкий суп. Как только все пустые слоты будут заняты разными объектами, пора расширять лес. Таким образом, вы сможете не только открывать больше объектов, но и собирать кошек. Нажмите на значок молотка в правом нижнем углу экрана, чтобы приобрести больше места за золото.

Вверху экрана отображается количество золота, очков рецептов и драгоценных камней, собранных на данный момент. Под ними ваш текущий квест. В этой игре 1000 золота отображается как 1a, поэтому 10000 будет отображаться как 10a и так далее.

Теперь, когда вы изучили основы игры «Кошки и суп», прочтите эти советы, приемы и стратегии, чтобы расширить свой бизнес, разблокировать больше котят и объектов и заработать бонусное золото.

Как я сказал ранее, готовые к продаже предметы отображаются в нижней части экрана. Если вы не нажмете кнопку, чтобы продать товар покупателю, предметы будут накапливаться внизу, пока не останется места для других. Когда восемь предметов соберутся в нижней части экрана, первый предмет в крайнем левом углу будет автоматически распродан с огромной скидкой.

Вы заработаете только 50 процентов от первоначальной цены этого предмета. Чтобы избежать таких потерь, быстро нажимайте на предметы, чтобы продать их по подходящей цене.

Повышение уровня основного кухонного помещения посередине незначительно увеличит цены на все супы.

Чтобы улучшить оборудование для приготовления безалкогольных напитков, нажмите на него, а затем нажмите на номер уровня.Вы попадете на экран повышения уровня. У вас должно быть достаточно золота, чтобы повысить его уровень.

Улучшение кулинарии минимально увеличит золото. Повышение уровня этого сооружения с 1 до 10 увеличивает цену на единицу при каждом повышении уровня. Начиная с уровня 11, повышение уровня этого заведения увеличит цену продажи супа на 2 с уровня 11-20 и так далее. Таким образом, минимальный прирост цены будет происходить каждые 10 уровней.

Лучший способ существенно увеличить отпускную цену супа — это модернизировать все станции по нарезке овощей, например, оборудование для нарезки моркови и капусты.

Нажмите на нож для моркови или капусты, а затем нажмите на их номер уровня. Вам понадобится больше золота, чтобы повысить уровень овощерезки. Однако цены на все супы, в том числе и безвкусные, сильно вырастут.

По мере прохождения вы будете открывать расширенные возможности, такие как овощечистки и соковыжималки. Обновите их, чтобы увеличить их продажную цену.

Вы будете зарабатывать очки рецептов в помещениях для отдыха.Нажмите на значок молота в правом нижнем углу экрана, чтобы открыть меню сборки. Перейдите в раздел «Отдых», а затем установите место для отдыха ваших котят. После тяжелого сеанса нарезки и чистки овощей эти очаровательные животные из семейства кошачьих будут отдыхать или играть в помещении для отдыха.

Постройте беседку или батут для своих кошек и позвольте им наслаждаться тенью, слушать музыку и играть после тяжелого рабочего дня. Когда они покидают место отдыха после того, как наслаждаются, сколько душе угодно, они дадут вам очки рецептов (значок зеленой молнии).Нажмите на значок молнии, чтобы набрать очки рецепта. Они будут собраны автоматически, если вы не нажмете, чтобы их забрать.

Теперь нажмите на маленькую книгу в красном переплете рядом со значком молотка. На экране появится новое меню. Здесь вы можете использовать пункты рецепта, чтобы увеличить отпускную цену супов, таких как морковные, капустные и мягкие супы, на определенный процент.

Нажмите на значок молотка> Функция и постройте «Сундук с сокровищами».Нажмите на сундук с сокровищами, а затем нажмите на маленький значок сундука внизу.

Вы можете получить шляпу, одежду и аксессуары для своих кошек из бесплатного сундука с сокровищами. Открытие сундуков с сокровищами на самом деле не бесплатно, так как вам нужно будет посмотреть 30-секундную рекламу в игре, чтобы открыть один. Нажмите на кнопку «Показать рекламу», посмотрите 30-секундное видео и получите свои лакомства из сундука.

Вы можете получить одежду, аксессуары, которые обеспечивают пассивные эффекты / баффы для вашей кулинарии, нарезки и продажи ваших рецептов.Эти пассивные эффекты варьируются от сокращения времени на измельчение овощей или приготовления супа до повышения цены на еду на определенный процент.

Подождите 60 секунд, а затем снова нажмите кнопку показа рекламы, чтобы посмотреть видео и получить подарок из сундука с сокровищами. Вы можете посмотреть только три объявления с промежутком в 60 секунд каждая, чтобы купить одежду и аксессуары для своих кошек. Подождите 9-10 часов, и вы получите еще 3 объявления, чтобы разблокировать больше предметов из сундука с сокровищами. Кроме того, вы можете мгновенно открыть сундук, используя синие драгоценные камни, но получить их бесплатно будет нелегко.

Вы также получите шляпы, одежду и другие предметы в награду за 7-дневный вход. Нажмите на значок фейерверка / ракеты в правом верхнем углу экрана, чтобы перейти к разделу 7-дневных наград. Играйте в игру каждый день, чтобы каждый день получать новую награду. Нажмите «Получить бесплатный подарок», чтобы получать награды ежедневно в течение следующих 7 дней. Наряду с одеждой и аксессуарами вы также получите золотые билеты, драгоценные камни и предметы декора. Некоторые украшения дают пассивные бонусы. Нажмите на каждый предмет декора, чтобы узнать больше об их баффах.

Шапки, жилеты и аксессуары, полученные из сундука с сокровищами, можно надеть на ваших кошек. Вы увидите общее количество разблокированных котят в верхнем левом углу экрана. Нажмите на это, чтобы получить доступ к списку кошек. Нажмите на пустую ячейку для шляпы, одежды и аксессуаров рядом с изображением каждой кошки в списке. Выберите в меню ткань, шляпу и аксессуар, которые можно надеть, нажав на соответствующий значок.

Или нажмите желтую стрелку, направленную вверх, чуть выше значка молотка в правом нижнем углу экрана.Затем нажмите на изображение кошки.

Вы увидите список разблокированных котят. Нажмите на изображение кошки слева, чтобы перейти в его мини-комнату.

На вкладке «Платье» в нижней части экрана вы увидите три пустых слота для шляпы, ткани и аксессуаров. Нажмите на каждую пустую ячейку, выберите предмет, чтобы его надеть. Предметы, которые можно создать, а затем экипировать для кошки, будут иметь светящуюся зеленую полосу.

Нажмите на такой элемент, затем нажмите «Сделать». Пассивный эффект применяется сразу после изготовления ткани, шляпы или аксессуара.Затем вы можете надеть их на своих кошек, чтобы они выглядели симпатичнее.

Примечание: Пассивные эффекты одежды, шляп и аксессуаров всегда применяются после их изготовления / изготовления, даже если они не экипированы для кошек.

Ищите значок камеры над кошкой.

Когда вы его увидите, нажмите на камеру и нажмите на кружок внизу, чтобы сделать снимок.Заработайте бонусное золото после того, как сделаете снимок.

Когда вы очистите нижний ряд, продав супы, в правом нижнем углу экрана появится зеленая кнопка. Нажмите на эту кнопку с названием «Скорость приготовления» и нажмите кнопку «Да». Посмотрите 30-секундную рекламу в игре, чтобы готовить в два раза быстрее. Увеличение скорости продлится пять минут.

Вы заметите, что все кошки быстрее, чем когда-либо, они будут быстрее нарезать овощи, время приготовления супов резко сократится, время будет идти быстрее, а супы будут готовиться гораздо быстрее, чем раньше. В правом нижнем углу экрана появится таймер, указывающий время, оставшееся до увеличения скорости.

Во время увеличения скорости убедитесь, что вы нажимаете на приготовленные блюда как можно быстрее, чтобы не продавать их со скидкой. Поскольку пища будет готовиться быстрее, они будут выстраиваться в ряд гораздо быстрее.Обратите внимание на это в течение пяти минут и быстро постучите по чашам, чтобы заработать золото.

У каждой кошки есть уникальные навыки. Вы можете увидеть навыки кошечки в ее комнате. Чтобы перейти в кошачью комнату, нажмите желтую направленную вверх стрелку над значком молотка, чтобы открыть меню. Затем нажмите на изображение белого кота.

Вы увидите список разблокированных кошек. Рядом с изображением кошки появится крошечный значок с изображением овоща или фрукта.Он будет серым. Нажмите на этот значок, чтобы узнать навыки кошки. Серый значок должен совпадать со значком объекта, чтобы активировать эффекты навыков. Итак, если рядом с кошкой есть значок моркови, его навык совпадает с устройством, которое нарезает морковь, и поэтому вам придется переместить его на это предприятие, чтобы активировать его навык.

На скриншоте ниже белый кот «Турецкая ангора» является экспертом в нарезке моркови, поэтому этот его навык будет иметь положительный статус при нарезке моркови за счет увеличения скорости нарезки.Рядом с его изображением в списке кошек будет серый значок моркови.

На экране информации о навыке вы увидите эффект. Вам нужно будет переместить этого белого кота на место для нарезки моркови, чтобы активировать его умение.

Нажмите «Установить позицию», а затем поменяйтесь местами с другой кошкой, чтобы переместить турецкую ангорскую кошку на место для нарезки моркови.Другой кот будет отвечать за это сооружение, поэтому вам просто нужно поменяться местами, чтобы поставить турецкого ангорского кота на нужное место и активировать его умение.

Нажмите зеленую кнопку рядом с изображением нужного заведения (в данном случае — предприятия по нарезке моркови), чтобы поменять местами. На скриншоте ниже обратите внимание, что за нож для нарезки моркови отвечает другой кот. Рядом с ним отображается значок машины для нарезки моркови. Переместив турецкую ангорскую кошку на правый объект, вы увидите серый значок моркови рядом с его цветной картинкой, указывающий на то, что его навык активирован.

Вы можете посмотреть короткое видео ниже, чтобы узнать, как поменять местами двух кошек и активировать навыки.

Банку удачи можно найти в сборке (значок молотка)> на вкладке «Функции». Как только вы его построите, фея из банок будет регулярно дарить вам особенный подарок.

Подарок появится в том же месте, где накапливаются неработающие доходы, то есть в нижней части экрана, прямо над галереей суповых тарелок.Будет показан милый котик с большой банкой удачи. Нажмите на нее и посмотрите 30-секундную рекламу, чтобы получить свой сказочный подарок.

Построив сундук с сокровищами, вы сможете получить одежду, шляпы и аксессуары. Вы также можете получить их в награду за 7-дневный вход.

Собирайте одежду, аксессуары и головные уборы, чтобы собирать коллекции. Завершение набора предметов дает потрясающие бонусы, такие как повышение отпускной цены определенного типа супа или сока.

Нажмите на звездочку в правом верхнем углу экрана, чуть ниже списка квестов, чтобы просмотреть свои коллекции. Перейдите в раздел «Снаряжение», чтобы увидеть, чего не хватает, чтобы собрать коллекцию и получить эти предметы из сундука с сокровищами. На элементе рядом с коллекцией будет отображаться крошечная зеленая галочка, указывающая, что элемент теперь является частью этой коллекции (см. Снимок экрана ниже).

В игре Cats and Soup коллекции не ограничиваются одеждой или аксессуарами. Также в игре есть коллекция мебели, рыбок и кошек.Открывайте новых кошек, создавая различные кухонные помещения, чтобы пополнять коллекции кошек и получать положительные эффекты, такие как ускорение нарезки овощей, увеличение скорости приготовления избранных супов, ускорение приготовления сока или очистки овощей.

Нажмите на список дел / заметку в верхнем правом углу экрана, чтобы получить список квестов и достижений.

В рамках ежедневных миссий выполняйте задания, чтобы заработать золотые билеты, золото, рецепты и билеты рецептов.И золото, и билеты с рецептами дают мгновенные награды в виде большого количества золота и очков рецептов.

Перейдите в раздел достижений и выполняйте задания, чтобы получить синие драгоценные камни. Синие драгоценные камни используются для открытия сундуков с сокровищами, когда бесплатная возможность открыть сундук временно недоступна.

Преданные своему делу кошки продолжают зарабатывать для вас золото и рецепты, даже когда вы не играете.Вернувшись, нажмите на незанятый доход в нижней части экрана. Неактивное золото в автономном режиме накапливается только в течение 180 минут и не более, поэтому лучший способ заработать больше бездействующего золота — это удвоить свой заработок.

Когда вы нажмете на кучу незанятого золота внизу, на экране появится поле. Нажмите на «Получить награду x 2 (Показать рекламу), посмотрите 30-секундную рекламу и получите свои награды. Вы не только удвоите свой незанятый золотой заработок, но и заработаете очки рецептов, пока вас не было.

Почтовый ящик будет мигать в центре экрана, вверху, чуть ниже вашего текущего квеста. Нажмите на него, чтобы забрать свои подарки, например, события и т. Д. Вы можете получить золото, драгоценные камни и другие награды в качестве подарков, поэтому следите за почтовым ящиком через регулярные промежутки времени.

Cats and Soup — это не только супы, вы также можете приготовить вкусные соки и продать их по гораздо более высокой цене.Первое, что вам нужно сделать, это собрать соковыжималку. Вы можете найти его в разделе кулинарии, щелкнув значок молотка в правом нижнем углу экрана.

После установки мягкого соковыжималки вызовите кота, и он начнет готовить коктейли. Смешивание сока требует времени, как показано на механическом таймере над устройством. Но как только он будет приготовлен, он будет стоить вдвое дороже, чем средний суп без улучшений.

Обязательно обновляйте соковыжималку через регулярные промежутки времени и используйте точки рецептов, чтобы выровнять ее, чтобы увеличить продажную цену.Нажмите на красную книгу рядом с молотком, а затем перейдите в раздел «Сок», чтобы выровнять его и увеличить цену.

Создайте доску объявлений сразу же, как только она станет доступна. Вам понадобится как минимум 2000 золота, чтобы построить его. Убедитесь, что вы расширили свой лес, чтобы в нем было место для доски объявлений. Нажмите на молоток> Функция и постройте его.

Доска объявлений обеспечивает специальные заказы. За их выполнение вы получите бонусное золото.Нажмите на доску объявлений, а затем нажмите на письмо под ней, чтобы получить доступ к списку специальных заказов.

В рамках миссии специального заказа вам нужно будет продать определенное количество продуктов, например суп или сок, чтобы получить бонусное золото. Запишите предметы, которые нужно продать, и количество предметов этого типа.

Нажмите на эти продукты в нижней части экрана, это может быть 6 мягких соков или 5 морковных супов и т. Д. После того, как вы нажмете, чтобы продать предметы, как показано на специальной доске заказов, вы автоматически получите свою награду.

Совет: Специальные задания также доступны в верхнем левом углу экрана.

Вы можете захотеть нож для моркови рядом с местом отдыха или групповой сундук с сокровищами и банку удачи рядом друг с другом. Независимо от вашего решения по управлению пространством, вы можете легко переключаться между объектами.

Нажмите на направленную вверх желтую стрелку над молотком, чтобы открыть меню.Нажмите на значок перемещения (первый значок). На экране отобразится опция изменения положения. Теперь нажмите на объект, который хотите переместить. Вы можете либо перейти к пустому кругу / слоту, если он доступен, либо поменяться местами с другими.

Чтобы поменяться местами между двумя объектами, убедитесь, что у вас есть свободные места. Вам нужно будет переместить первый объект в пустой слот, затем переместить второй объект в исходное положение первого объекта и, наконец, переместить первый объект на позицию второго.Вам просто нужно нажимать на каждую позицию, чтобы переместить их.

Женщина обвиняется в том, что бросила суп в работника ресторана Temple.

TEMPLE, Техас. Женщина, обвиняемая в том, что бросила суп в лицо служащему ресторана Temple, вышедшему из тюрьмы поздно вечером в среду, сообщает департамент шерифа округа Белл.

31-летняя Аманда Николь Мартинес из Темпла была арестована и обвинена в нападении с причинением телесных повреждений. Ее залог был установлен в размере 5000 долларов.

Тюрьма округа Белл

Полиция сообщила, что 7 ноября Мартинес позвонила Соль де Халиско, чтобы пожаловаться на ее приказ.

После звонка она появилась в ресторане, расположенном по адресу 4201 S. Генерал Брюс Доктор. Она сказала, что ее суп был настолько горячим, что расплавляла пластиковую крышку сверху.

Полиция сообщила, что затем она бросила суп в сотрудника.

Жертва, Нелли, сказала, что извинилась и пыталась предложить ей возмещение или другую еду.

«Она вообще не хотела этого слышать, — сказала Нелли. «Все, что она хотела сделать, это кричать и ругаться.»

Она сказала, что Мартинес бросил ей в лицо горячее меню после того, как Нелли пригрозила вызвать полицию.

@bummynelly

Надеюсь, это объясняет! Видео находится на странице @ section_8_.

Уха из красной рыбы со сливками

Описание приготовления:

Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень — помоем, картофель — почистим, если рыба с костями — то удалим косточки и оставим только филе.

В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Когда лук размякнет — добавляем в кастрюлю воду.

Доводим до кипения, добавляем лавровый лист.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и тоже добавляем в суп.

Варим суп до полуготовности картофеля (около 7 минут), затем добавляем в кастрюлю крупными кусочками нарезанную рыбу.

Варим на среднем огне еще минут 5, после чего добавляем в кастрюлю сливки.

Крахмал разводим в 1-2 ст.л. воды и добавляем в суп. Варим еще 5-7 минут до обретения супом нужной густоты.

Когда суп по густоте станет таким, как вы любите, добавьте в кастрюлю столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает (практически сразу же), снимаем кастрюлю с огня.

Добавляем в кастрюлю сок половины лимона (по желанию).

Также добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень петрушки.

Солим по вкусу.

Добавляем молотый черный перец.

Перемешиваем — и все, уха из красной рыбы со сливками готова!

Подаем в горячем виде.

Суп из красной рыбы со сливками

Суп из красной рыбы со сливками станет хорошим вариантом для питательного обеда. Такое первое блюдо славится кремовым вкусом, сливочным ароматом и невероятной пользой. Лакомство богато белками, полезными жирными кислотами и протеином.

Для супа лучше всего выбирать семгу или лосось.

Такие разновидности обладают умеренной жирностью и не перебьют нежную ноту сливок.

Дополнить красную рыбу в супе можно овощами, вином, некоторыми видами ягод, каперсами, оливками или лимоном.  Рекомендуется варить суп на бульоне — курином или рыбном.

Подавать блюдо нужно лишь настоявшимся. Таким образом, суп обретет единый аромат и гармоничный вкус. При подаче суп стоит дополнить зеленью или лимоном.

Лохикейтто — классический финский суп

Ароматный, наваристый и невероятно нежный суп отменно дополнит повседневное меню.

Ингредиенты для бульона:

• Луковица — 1 шт.
• Лист лавра — — 2 шт.
• Вода — 2 л
• Горошины черного перца — 5 шт.
• Рыбный суповой набор

Для супа:

• Филе лосося — 500 г
• Перец
• Луковица — 1 шт.
• Жирные сливки — 300 мл.
• Картофель — 5 шт.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Укроп — 1 пучок
• Мука — 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Приготовить бульон.

Для этого нужно поместить пряности и рыбный набор в кастрюлю, залить водой и кипятить в течение четверти часа после закипания.

Готовый бульон процедить, убрать рыбу и разобрать на филе — оно пригодится для супа.

Отправить процеженный бульон на плиту и вскипятить. Всыпать в кипящий бульон рубленную на кубики очищенную картошку.

Готовить овощ до размягчения, после чего — добавить нашинкованный на кубики лук.

Всыпать разобранное на волокна филе лосося, предварительно размяв половину картофеля толкушкой.

Развести муку в сливках и влить ингредиент в суп через пять минут после рыбы.

Через 5 минут добавить рубленый укроп, сливочное масло и пряности.

Дать финскому супу настояться, после чего — подавать.

Пряный рыбный суп

Сытный, простой и очень пикантный супчик с кореньями и лососем.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Красная рыба — 750 г
• Сливочное масло — 4 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Сливки — 2 стакана
• Корень петрушки — 1 шт.
• Соль

Приготовление:

Обжарить на масле рубленное филе лосося.

Вскипятить воду, добавить рыбу, тертую морковку, корень петрушки и лук.

Довести ингредиенты до готовности, после чего — влить сливки, смешанные с мукой.

Приправить суп по вкусу и оставить на выключенной плите настаиваться — на четверть часа.

Наваристый суп с семгой

Ароматное и питательное блюдо с пряностями и сливками разнообразит любое обеденное меню!

Ингредиенты:

• Семга – 400 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Сливки — 500 мл.
• Сушеный укроп и петрушка
• Помидоры – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль
• Свежая зелень – 1 пучок
• Картофель – 3 шт.

Приготовление:

Пассеровать рубленные лук и морковь.

Всыпать к овощам томаты и тушить до мягкости компонентов.

В кастрюлю с пасеррованными овощами влить воду, добавить рубленный картофель и немного подсолить заготовку.

Измельчить лосось и добавить в суп вместе со сливками, когда картофель будет мягкий.

Добавить в суп все пряности и зелень, проварить 10 минут и оставить настаиваться перед подачей.

Морковный суп с красной рыбой

Сытный, простой, но невероятно полезный суп с морковкой и сливками для легкого ужина.

Ингредиенты:

• Морковь — 400 г
• Рубленная кинза — 30 г
• Филе лосося — 200 г
• Растительное масло — 20 мл.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Карри
• Лук — ½ головки
• Корень имбиря — 10 г
• Куриный бульон — 1,5 л
• Соль
• Сливки

Приготовление:

Измельчить все овощи и обжарить их на масле.

Вскипятить бульон и добавить овощи.

Всыпать пряности и рубленный лосось.

Влить сливки.

Сдобрить блюдо тертым корнем имбиря и зеленью.

По желанию, суп можно пюррировать, предварительно вынув рыбку.

Настоять готовый суп, после чего — подавать.

Сливочный суп с семгой

Вкусный, простой и легкий в приготовлении супчик для холодных вечеров.

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 1 шт.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Картофель — 3 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль
• Сливки — 100 мл.
• Перец
• Любые части сёмги — 350 г

Приготовление:

Обжарить нарезанный лук и тертую морковь в глубокой кастрюле.

Всыпать рубленые томаты.

Добавить перец и картофель. Залить овощи водой.

Вскипятить суп, добавить рубленый лук и семгу.

Влить сливки и довести суп до кипения.

Как только все ингредиенты будут готовы, добавить пряности и убрать суп с огня.

Шотландский традиционный суп

Очень сливочный и ароматный суп быстрого и простого приготовления.

Ингредиенты:

• Рыба горячего копчения — 450 г
• Зеленый лук
• Картофель — 450 г
• Соль
• Сливки — 0,3 л
• Лук репчатый — 250 г
• Молоко 0,5 л
• Зелень — 1 пучок

Приготовление:

Обжарить на масле рубленый лук.

Залить компонент молоком, вскипятить, добавить измельченный очищенный картофель.

Как только ингредиенты станут мягкими, добавить разобранную на волокна рыбу — лосось, горбушу или семгу.

Сдобрить суп сливками, измельченной зеленью и зеленым луком.

Подавать суп после настаивания — через 20 минут после приготовления.

Праздничный финский суп

Вкусный, красивый в подаче и питательный суп с икрой и сливками.

Ингредиенты:

• Рыбный бульон — 2 л
• Картофель — 4 шт.
• Семга — 500 г
• Гренки
• Сливки — 250 мл.
• Икра

Приготовление:

Процедить бульон и отправить на плиту. Вскипятить жидкость и добавить рубленую рыбу.

Как только ингредиент станет мягким, вынуть рыбу из супа и разделить на небольшие кусочки.

В бульон добавить цельный картофель. Готовить блюдо до мягкости, после чего — примять корнеплод.

Всыпать рыбные кусочки.

Залить суп сливками, перемешать и вскипятить.

Подавать блюдо с икрой и гренками.

Пикнантый томатный суп

Ингредиенты:

• Красная рыба — 500 г
• Перец черный молотый
• Сливки — 200 мл.
• Помидоры — 3 шт.
• Сливочное масло — 10 г
• Соль
• Лук — 1 шт.
• Зелень

Приготовление:

Обжарить в кастрюле на сливочном масле рубленый лук и томаты.

Залить ингредиенты бульоном или водой, добавить рыбу и готовить до мягкости ингредиенты.

Влить в суп сливки, добавить зелень. Довести суп до кипения, сдобрить зелень — и подавать.

Сливочный лососевый суп

Простой, но красивый в подаче суп для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Лосось (сырой) – 400 г
• Вода – 2 л
• Салат Фриллис
• Лук — 170 г
• Маслины
• Морковь – 170 г
• Лимон
• Картофель – 600 г
• Соль
• Сливки жирностью 20% – 500 г
• Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить лосось в кипяченной воде в течение получаса.

Очистить рыбу от плавников и кожицы, изъяв из бульона, и вернуть обратно в воду.

Обжарить на масле рубленый лук, после чего — добавить тертую морковку.

Добавить к рыбе жаренные овощи и нарезанные на кубики картофелины.

Довести блюдо до мягкости картошки, влить сливки и довести суп до кипения.

Сдобрить блюдо зеленью и довести до вкуса.

Подавать суп с салатом, маслинами и дольками лимона.

Ароматный суп-уха с лососем

Вкусное и невероятно изысканное блюдо с белым вином и сливками.

Ингредиенты:

• Филе лосося — 600 г
• Лук — 1 головка
• Белое сухое вино — 600 мл.
• Петрушка — 20 г
• Каперсы — щепотка
• Перец черный молотый
• Чеснок — 2 зубчика
• Шампиньоны — 50 г
• Лимон — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка — 1 ч.л.
• Сливки — 100 мл.
• Сельдерей — ½ стебля
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварить рыбу в воде до готовности.

Обжарить овощи на масле вместе с шампиньонами, залить вином и тушить до мягкости. Всыпать овощи к рыбе.

Влить сливки, добавить измельченный чеснок и зелень.

Довести блюдо до готовности и вкуса.

Всыпать каперсы — подавать.

Изысканный суп с кальмарами

Морской сытный суп со сливками и рыбой для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• Лосось — 150 г
• Масло растительное — 10 г
• Кальмар — 0,5 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Вода — 400 мл.
• Сливки 12% — 400 мл.
• Морковь — 30 г
• Базилик сухой
• Картофель — 1 шт.
• Специи для грибов
• Зелень укропа — 1 г
• Грибы — 40 г
• Соль

Приготовление:

Измельчить морепродукты.

Обжарить тертую морковь и лук в глубокой кастрюле. Всыпать грибы и поджарить овощи еще немного.

Залить ингредиенты водой, добавить картофель и довести компонент до мягкости.

Всыпать морепродукты, влить сливки.

Довести блюдо до готовности и вкуса с помощью трав, специй и зелени.

Лососевый суп с лапшой

Питательный и ароматный супчик для холодных вечеров.

Ингредиенты:

• Лапша — 150 г
• Рыбный бульон — 325 мл.
• Кинза — 2 ст.л.
• Лук — 2 головки
• Карри — 2 ст.л.
• Лосось — 700 г
• Имбирь — 10 г
• Сливки — 400 мл.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец чили — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Вскипятить бульон, добавить лосось и готовить компонент до готовности.

Обжарить лук и чесноком и имбирем. Всыпать к рыбе вместе с чили, карри и лапшой.

Довести суп до готовности лапши, влить сливки и зелень.

Довести блюдо до вкуса с помощью специй, настоять и — подавать.

Наваристая финская уха с креветками

Вкусный и сытный суп с морепродуктами для истинных гурманов!

Ингредиенты:

• Лосось — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Креветки — 500 г
• Горошины душистого перца
• Картофель — 5 шт.
• Соль
• Морковь — 1 шт.
• Пара лавровых листов
• Сливки — 250 мл.

Приготовление:

Нарубить лосось на кубики и отварить в воде.

Добавить картофель и готовить до мягкости ингредиента.

Обжарить морковку с луком и всыпать в суп.

Добавить сливки и креветки — заранее очищенные.

Сдобрить блюдо пряностями и подавать.

Простой картофельный суп

Интересный вариант супа с рыбкой и сливками для повседневного меню.

Ингредиенты:

• Лосось — 200 г
• Капуста брокколи — 400 г
• Сливки — 100 мл.
• Соль — 2 ч.л.
• Картофель — 5 шт.

Приготовление:

Отварить картофель до готовности.

Добавить брокколи и лосось.

Как только рыба станет мягкой — влить сливки и пюррировать блюдо.

Вернуть суп на огонь, вскипятить и довести до вкуса.

Подавать с зеленью.

Винный суп с лососем

Интересный вариант крем-супа с рыбой и сливками.

Ингредиенты:

• Лосось — 0,5 кг
• Зелень укропа
• Стебли лука-порея — 2 шт.
• Перец белый молотый
• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Соль
• Сливки 30% — 2 стакана
• Вино белое сухое — 0,5 стакана
• Мускатный орех

Приготовление:

Вымыть и обсушить лосось.

Измельчить рыбу на кубики.

Измельчить кругами порей.

Обжарить на сливочном масле порей.

Добавить лосось.

Через 10 минут влить сливки и вино.

Готовить блюдо до полного испарения алкоголя.

Приправить суп , пюррировать и — подавать.

Блюда со сливками и рыбой: 53 рецепта что приготовить со сливками и рыбой

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Показать 0 рецептовОчистить всё

Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом рецепт – Французская кухня: Супы. «Еда»

Суп-гуляш венгерский классический, рецепт с фото

Венгерский суп-гуляш сочетает в себе сразу и первое, и второе блюдо. Это не просто жаркое из мяса с овощами и подливкой, но одновременно и наваристый, густой и острый суп с крупными кусками мяса и картофеля. Часто подается с лапшой тархоня или с клёцками чипетке.

Ингредиенты для супа
Ингредиенты для клецок чипетке
Рецепт приготовления супа гуляш с пошаговыми фото

Традиция приготовления уходит корнями в далекое прошлое, во времена предков современных венгров — кочевых племен мадьяров. По преданию, пастухи-кочевники, чтобы пообедать, разжигали костер, ставили котел с кипятком и бросали в него засушенные куски говядины, добавляли лапшу и готовили себе котловой гуляш (бограчь гуйяш). Интересно, что слово «гуляш» означает «пастух», а «бограч» — «котел с ручкой».

Сколько хозяек — столько рецептов гуляша
На родине блюда сегодня не один десяток вариантов этого супа, с разными сочетаниями ингредиентов и разными нюансами технологии. У каждой хозяйки – свой проверенный рецепт. В числе обязательных компонентов — мясо, лук, томат и много-много молотой паприки. Именно красный порошок из сушеного стручкового перца (паприка, сладкий болгарский, кайенский, чили) придает супу характерный ярко-красный цвет, узнаваемый вкус и аромат.

Дальше идут всевозможные варианты приготовления. В суп добавляют овощи, чаще всего картофель, морковь или фасоль. В качестве основы традиционно берут говядину, хотя встречаются варианты из свинины, баранины, курицы и субпродуктов. Могут добавляться грибы. Из специй приветствуются тмин, кориандр, зира, тимьян, все виды молотого перца. Для аромата перед концом варки кладут чеснок и лавровый лист.

О лапше и клецках

Суп-гуляш по-венгерски можно готовить с лапшой, клецками или не добавлять их вовсе. В разных районах страны они отличаются по способу приготовления, по форме и размерам. «Макаронные изделия» бывают очень мелкими, протертыми через сито, бывают и крупными, как галушки, могут просто отщипываться от куска теста пальцами или формоваться в виде небольших плоских лепешек. Их отваривают прямо в супе или готовят отдельно, чтобы добавить в готовое блюдо, иногда сначала обжаривают и только потом доваривают. Словом, целый простор для творчества повара.

Базовый рецепт супа-гуляш

Сегодня я буду готовить классический суп-гуляш венгерский — рецепт базовый, так как допустимо множество вариантов приготовления. Понадобится свежий и сочный кусок говядины без костей, с большим количеством сухожилий для наваристости, подойдет лопатка или голяшка. Жарить мясо лучше всего на беконе (4-5 полосок) или свином жире, хотя допустим вариант и с растительным маслом. Также понадобится 3-4 крупные луковицы, картофель, морковь, помидоры, болгарский перец и, конечно же, специи. В рецепте я покажу, как готовить клёцки-чипетке, если будет время и желание, то можете подать суп-гуляш вместе с ними, хотя этот элемент не является обязательным, но весьма вкусный и интересный, на мой взгляд.

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 80 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

Для основы

• говяжья лопатка или голяшка – 700-800 г
• смалец или растительное масло – 2 ст. л.
• репчатый лук – 3 шт.
• сладкая молотая паприка – 2-3 ст. л.
• болгарский перец – 2 шт.
• картофель – 800 г опционально
• морковь – 1 шт. опционально
• томатная паста – 1 ст. л.
• соль и черный перец – по вкусу
• тмин – 1 ч. л.
• лавровый лист – 1 шт.
• чеснок – 1 зуб.
• острый перец – 1 шт.

Ингредиенты для клёцок чипетке

• куриное яйцо – 1 шт.
• пшеничная мука – 2/3 ст.
• соль – 1/3 ч. л.

Приготовление

Грибной суп пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Супы

Суп с рожками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для супа с рожками на 10 порций :

Рецепт приготовления супа с рожками по шагам

Чтобы приготовить суп с рожками мне понадобятся такие ингредиенты: морковь, лук, картофель, макароны, лавровый лист, подсолнечное масло, укроп, яйцо, соль и вода.

В кастрюлю налью воду и добавлю картофель, порезанный кубиками. Пусть картофель варится до полуготовности. Отдельно отварю два яйца и порублю мелко.

Пока делаю зажарку. На сковороду с растительным маслом высыпаю лук и морковь. Лук нарежу кубиками, морковь соломкой.

Как картофель немного покипел, добавляю макароны и зажарку.

В конце приготовления ввожу укроп, лавровый лист, яйцо и солю по вкусу. Минут пять покипит и выключаю.

Суп с рожками готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

16

3

130

616

Лук репчатый

1

0

6

31

Макароны рожки

24

2

105

503

Лавровый лист

0

0

1

5

Подсолнечное масло

0

50

0

450

Куриное яйцо

14

13

1

173

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

57

68

250

1814

всего в 1 порции:

6

7

25

181

всего в 100 граммах:

2

3

11

78

Похожие рецепты

Как приготовить суп с макаронами пошаговый фото рецепт

Кастрюлю с водой поставим на огонь. Все овощи помоем и очистим.

Картошечку нарежем небольшими кубиками и отправим в закипевшую воду. Пусть варится на среднем огне под крышкой.

Затем измельчим луковичку.

И начнем обжаривать лук до золотистости на подсолнечном масле.

Морковку натрем на крупной терке.

Примерно в середине процесса обжаривания лука добавим на сковороду тертую морковку. Продолжаем обжаривать все вместе на среднем огне до тех пор, пока морковка станет мягкой (чтобы потом не хрустела на зубах в супчике), а зажарка приобретет приятный золотистый цвет.

Отправляем зажарку в супчик – вот увидите, каким красивым он сразу же станет!

Продолжаем варить под крышкой на среднем огоньке, пока будет почти готова картошка.

Если хотите приготовить более диетический вариант супа с макаронами, без зажарки — рецепт можно посмотреть по данной ссылке на нашем сайте.

Настала очередь макарошек!

Посолив суп по Вашему вкусу, высыпаем их в кастрюлю за 5 – 10 минуток до готовности – смотря сколько времени нужно варить сами макароны. Положим в кастрюлю также корешок петрушки, который придаст блюду особый аромат.

Внимание! Пришла пора увеличить огонь и снять с кастрюли крышку. Из-под закрытой крышки супчик с макаронными изделиями станет, весело пенясь, убегать на плиту! А если огонек оставить небольшим, макароны слипнутся в галушку на дне кастрюли – поэтому сейчас нужно будет периодически помешивать суп. Когда макароны сварятся, добавьте в суп зелень для аромата и яркости: подойдут как свежие измельчённые укроп, петрушка, зелёный лучок, так и замороженная либо сушёная зелень.

Какие макарончики добавить в суп? А вот этот момент зависит только от Вашей фантазии! Суп с макаронами тем и хорош, что его можно легко разнообразить, всякий раз используя макарошки другой формы. Спиральки, трубочки, колесики, просто вермишель… Вариантов не счесть! Детки будут особенно рады супчику с макаронами в виде машинок, звездочек, разноцветными макаронами – сейчас есть и такие! А поскольку такая красотища еще и очень вкусна – мамочки, будьте уверены: на сегодня вопрос кормления неедяки решен «на ура»!

Интересный, ароматный, золотистый супчик готов!

Зовем семью к столу и вооружаемся ложками! Смачного!

Суп на свинине с макаронами рецепт с фото пошагово

Куриный суп с макаронами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Простой в приготовлении, очень ароматный и вкусный куриный суп.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Куриные бедра и разрезанную пополам луковицу залить холодной водой, поставить вариться, после закипания снять пену и варить 20-30 минут до готовности мяса. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.

2. Морковь нарезать четвертинками, сельдерей — очень мелкими кубиками.

3. На растительном масле обжарить морковь 3 минуты, добавить сельдерей и жарить 10 минут на слабом огне.

4. Картофель нарезать кубиками, чеснок — измельчить, укроп — мелко порезать.

5. Достать из бульона готовое мясо и лук, лук выбросить, а мясо нарезать на кусочки, освободив от кости.

6. В бульон добавить картофель и мясо.

7. Когда картофель почти готов (5-10 минут варки в зависимости от размера картофеля), добавить обжаренную морковь с сельдереем и макароны.

8. Дать повариться 5 минут, потом добавить чеснок и укроп. Когда суп закипит (буквально через 1 минуту), снять его с огня и дать настояться 15 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

рецепт с фото и видео

Суп с макаронами и картошкой, несмотря на простоту своего приготовления всегда в центре внимания кулинаров, как тех, кто занимается этим ремеслом у себя дома на кухне, так и профессионалов. Дело в том, что сами по себе макароны и картофель практически нейтральны по вкусу и это позволяет экспериментировать, создавать супы с различными вкусовыми гаммами.

Изначально макароны появились в Италии под названием «macaroni» и представляли собой длинные тонкие трубочки из теста. Со временем название распространилось на все изделия трубчатой формы, изготовленные из муки, получаемой из  твердых сортов пшеницы высшего сорта. Сегодня не только в ресторанах Юго-Восточной Азии практически все супы с такими изделиями, чтобы не вводить в непонимание туристов, называют «Суп с макаронами» (Macaroni Soup). Например, под названием Chicken Macaroni Soup на Филиппинах туристам предлагают суп с классическим вкусом местного супа Panlasangpinoy, рецепт которого приводится ниже.

Профессионалы никогда не готовят супы с макаронами впрок. Если даже поставить их в холодильник – макароны размякнут и суп утратит свою настоящую консистенцию.

Супы с макаронами и картофелем готовят на различных бульонах, как из птицы, мяса животных, так и на рыбных отварах. Рецепты наиболее популярных приводятся ниже.

Суп с макаронами и картошкой

Этот суп, приготовленный на курином бульоне привлекателен минимальным набором ингредиентов, простотой приготовления, к тому же он сытный и одновременно легкий. Суп получается особенно вкусным и привлекательным для детей, если взять такие макароны, как спагетти.

Ингредиенты:

• Пять штук средних картофелин,
• 300 г. куриной грудки с кожей,
• 1,6 литра воды,
• ½ луковицы,
• 120 г. макарон,
• Пять перьев зеленого лука,
• Один лавровый лист,
• По вкусу – перец и соль.

Приготовление:

Отварить куриный бульон, мясо достать, охладить, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю.

Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю и варить до готовности. За пять минут до окончания варки положить целую луковицу и варить пять минут.

Луковицу вынуть, добавить макароны и варить до готовности.