Сезон кабачков в самом разгаре, и настало время задуматься, что же с ними делать. Предлагаем для начала эти 20 салатов из кабачков на зиму. Они точно выручат тебя в холодные серые дни, когда захочется чего-то легкого и овощного!
1. Салат из кабачков по-корейски
Фото: ofazende.com
Таким салатом ты точно легко удивишь гостей и домашних!
Приготовление: Натри кабачки и морковь на корейской терке, а перец нарежь тонкой соломкой. Засыпь все сахаром, солью и специями, залей уксусом с маслом, перемешай и оставь на 2 часа. Разложи салат по банкам, залей остатками маринада и закатай.
2. Салат из кабачков с луком и морковью на зиму
Фото: zen.yandex.ru
Самый простой и универсальный рецепт.
Тебе понадобится: 1,5 кг кабачков, по 500 г лука и моркови, 250 мл воды, 200 мл растительного масла, 3 ст.л. томатной пасты, 2 пучка зелени, по 1 ст.л. сахара и соли, 1 чили, 50 мл уксуса.
Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, мелко поруби лук и натри морковь. Отдельно обжарь лук с морковью до мягкости, перемешай с кабачками и влей воду с оставшимся маслом. Протуши 20 минут, добавь зелень, специи, чили и томатную пасту, и протуши еще 10 минут. Закатай заготовки.
3. Салат с кабачками, помидорами и перцем
Фото: zen.yandex.ru
Яркий, вкусный, и можно использовать вместо соуса в других блюдах.
Тебе понадобится: 1,5 кг кабачков, 1,5 кг перца, 2 кг помидоров, 200 мл растительного масла, 100 мл яблочного уксуса, 2 ст.л. соли, 100 г сахара.
Приготовление: Очисти овощи от кожуры и семян, нарежь кабачки и перец кубиками, а помидоры пропусти через мясорубку. Доведи томатное пюре до кипения, добавь остальные ингредиенты и провари 15 минут на среднем огне. Раздели салат по банкам и закатай.
4. Салат из кабачков с майонезом
Фото: spmguild.ru
Готовы поспорить, что этот рецепт ты попробуешь впервые!
Тебе понадобится: 3 кг кабачков, 500 г лука, по 250 мл томатной пасты и майонеза, 150 мл растительного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л. соли, 2 лавровых листа, специи.
Приготовление: Пропусти очищенные кабачки и лук через мясорубку, добавь томатную пасту с майонезом и маслом, перемешай и провари в течение часа. После этого добавь все специи и провари еще час, а потом закатай в банки.
5. Салат из кабачков с фасолью на зиму
Фото: povarenok.by
Учти, что салат получается сладковатым, так что внимательно пробуй его на специи!
Тебе понадобится: 1,5 кг кабачков, 1 стакан фасоли, 90 г томатной пасты, 140 мл растительного масла, 50 г сахара, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса, специи.
Приготовление: Замочи фасоль на ночь и утром отвари ее до готовности. Нарежь кабачки мелким кубиком, добавь масло, томатную пасту, соль и сахар, перемешай и провари 10 минут после кипения. Добавь фасоль и специи, и провари все еще 25 минут, а за 5 минут до конца влей уксус. Разложи салат по банкам.
20 самых вкусных салатов на зиму
6. Салат с кабачками, чесноком и петрушкой
Фото: koolinar.ru
Можешь добавить другую ароматную зелень по вкусу.
Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 200 г петрушки, 100 г кинзы, 2 головки чеснока, 3 кг кабачков, 80 г соли, 200 г сахара, 100 мл 9% уксуса, 350 мл растительного масла, перец горошком.
Приготовление: Пропусти через мясорубку помидоры, чеснок и зелень, добавь туда все специи, уксус и масло и доведи до кипения. Отправь в томатную массу мелко нарезанные кабачки и час туши на медленном огне. Закатай салат в банки.
7. Салат из кабачков с огурцами
Фото: zen.yandex.ru
Очень легкий и свежий – то, что нужно зимой!
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 1 кг огурцов, 200 г моркови, 50 г чеснока, 130 мл растительного масла, 120 мл уксуса, 20 г соли, 50 г сахара, специи.
Приготовление: Натри морковь на корейской терке, а кабачки с огурцами нарежь брусочками. Мелко наруби чеснок, и залей все маслом и уксусом. Приправь салат, дай настояться сутки при комнатной температуре и закатай в банки с остатками сока.
8. Салат из кабачков с грибами
Фото: legkovmeste.ru
Оригинальная овощная закуска из самых простых ингредиентов.
Тебе понадобится: 3 кг кабачков, 1 кг грибов, 300 г моркови, 300 г лука, 100 г чеснока, 500 мл томатного соуса, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1,5 ст.л. соли, специи.
Приготовление: Произвольно измельчи все овощи и грибы, и обжарь лук до золотистости. Остатки масла, уксус, сахар, соль и специи с томатным соусом прогрей на плите, добавь грибы, а через 10 минут – остальные овощи. Еще через 20 минут добавь чеснок и туши все вместе до готовности. Приправь салат и закатай в банки.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, измельчи помидоры в блендере, добавь специи с маслом и протуши 40 минут. В конце добавь уксус, еще немного прогрей и закатай салат из кабачков с баклажанами в банки.
10. Салат из кабачков без уксуса
Фото: receptynazimu.com
Лимонная кислота – хороший альтернативный консервант для заготовок.
Тебе понадобится: 3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 4 перца, 1 стакан растительного масла, 1,5 ст.л. соли, 100 г сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты, специи.
Приготовление: Измельчи помидоры в блендере и провари 15 минут после кипения. Добавь сахар, соль, специи, и масло, всыпь мелко нарезанные овощи и протуши 25-30 минут. В конце добавь лимонную кислоту и разложи салат по банкам.
20 рецептов вкуснейшей кабачковой икры на зиму
11. Салат с кабачками и капустой
Фото: zakruti.com
Такой салат великолепно сочетается с птицей или запеченным мясом.
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 1 кг капусты, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 500 г лука, 250 мл растительного масла, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 125 мл уксуса.
Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, натри морковь, измельчи лук и протуши все вместе в масле 10 минут. Добавь тертые кабачки, а еще через 10 минут – специи и тертые помидоры. Наконец, еще через 10 минут влей уксус, дай салату немного настояться и закатай.
12. Салат из кабачков с томатной пастой на зиму
Фото: twilight-saga.ru
Простой и вкусный рецепт салата из кабачков на зиму для всей семьи!
Тебе понадобится: 1,5 кг кабачков, 2 перца, 2 головки чеснока, 0,5 ст.л. соли, 80 г сахара, 100 г томатной пасты, 1 ст.л. уксуса, 120 мл растительного масла.
Приготовление: Пропусти через мясорубку чеснок и перец, мелко нарежь кабачки, добавь остальные ингредиенты и перемешай все вместе. Провари 50 40 минут на среднем огне, и в самом конце добавь уксус и специи по вкусу. Разложи салат в банки.
Приготовление: Очисти и мелко измельчи помидоры, а кабачки нарежь тонкими кружочками. Мелко наруби яблоки, кинзу и чили. Протуши 10 минут томаты с яблоками, добавь к ним кинзу, чили, мед, сахар, соль, уксус и все специи, и протуши еще 15 минут. Отдельно обжарь кабачки и выложи их в банки слоями вместе с соусом.
14. Салат из кабачков с хреном
Фото: zen.yandex.ru
Пряная и пикантная острая закуска из кабачков на зиму.
Приготовление: Измельчи кабачки и перец, а чеснок с хреном и зеленью пропусти через мясорубку. Смешай масло, томатный сок, сахар, соль и специи, и залей овощи маринадом. Провари все 20 минут, а за 5 минут до конца влей уксус. Закатай салат в банки.
15. Салат из кабачков и свеклы на зиму
Фото: zen.yandex.ru
Этот салат точно будет в топе неожиданных рецептов зимних заготовок!
Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 1 кг свеклы, 1 кг лука, 200 г сахара, 100 мл растительного масла, 4 ст.л. соли, 100 мл уксуса, специи.
Приготовление: Натри кабачки со свеклой на крупной терке, а лук нарежь полукольцами. Добавь к овощам масло, сахар и специи, и провари 30-40 минут после кипения. Влей уксус, провари еще 5 минут и закатай.
Хреновина на зиму: 8 классических рецептов приготовления
16. Салат с кабачками, лимоном и базиликом
Фото: 63ch.ru
Салат специально для поклонников экзотических сочетаний и нетривиальных вкусов.
Приготовление: Доведи до кипения воду с уксусом, сахаром и солью. Нарежь кабачки кружочками и провари в ней 3 минуты, а потом обжарь с двух сторон. Измельчи перец, лимон с кожурой и зелень, добавь туда чили и оставшееся масло, и перемешай. Разложи кабачки и ароматную смесь слоями, и закатай.
17. Салат из кабачков и патиссонов
Фото: lechovbanke.ru
И ничего лишнего!
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 2 кг патиссонов, 40 г чеснока, 160 г моркови, по 1 стакану уксуса и сахара, 6 стаканов воды, 2 ст.л. соли, специи и зелень, 6 ст.л. кетчупа.
Приготовление: Нарежь все овощи кружочками и сразу красиво разложи в банки. Смешай воду с уксусом, сахаром, солью, кетчупом и специями, доведи до кипения и залей овощи. Добавь немного зелени и закатай.
18. Салат из кабачков с рисом на зиму
Фото: lifestyle.segodnya.ua
Вот такой необычный вариант как просто сытного салата, так и полноценного гарнира.
Тебе понадобится: 1 стакан риса, по 600 г лука, перца и моркови, 2,5 кг кабачков, 180 мл растительного масла, 1 кг помидоров, по 2 ст.л. соли и сахара, 3 ст.л. уксуса, специи.
Приготовление: Пару минут привари рис в кипящей воде, а лук измельчи и обжарь. Добавь к луку тертую морковь, а через 10 минут – кубики перца. В конце добавь помидоры, присыпь все солью и сахаром, и протуши. Еще через 5 минут добавь остальные ингредиенты и протуши еще 15 минут. Закатай салат в банки.
19. Салат из кабачков со стручковой фасолью
Фото: kubanskipogrebok.ru
Для богатства текстур фасоль советуем брать свежую, а не замороженную.
Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 1 кг стручковой фасоли, 1 кг кабачков, 1 кг лука, 1 кг перца, 1 кг моркови, 75 мл растительного масла, 85 мл уксуса, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара.
Приготовление: Измельчи помидоры в блендере и доведи до кипения. Добавь к ним нарезанные брусочками кабачки и измельченную фасоль, а через 15 минут – зажарку из остальных овощей. Протуши все вместе еще 7 минут, добавь специи, влей уксус, а через 5 минут сними с огня и закатай в банки.
Приготовление: Нарежь кабачки тонкими пластинами примерно по 5 мм. Посоли, приправь и оставь их на полчаса, а пока смешай мед, масло, уксус, специи и давленый чеснок. Слей с кабачков жидкость, добавь зелень, залей маринадом и разложи салат по банкам.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с кабачками и помидорами
Я больше люблю простые салаты, в которых овощи крупно нарезаны, заправлены зеленью и маслом. Наверное, это у меня с детства. С приходом лета у нас в обязательном порядке к обеду и ужину готовился салат из свежих овощей, которые только сорвали в огороде.
Мы и теперь не изменяем этой привычке. И если мне удаётся приехать домой летом, я уж отрываюсь и объедаюсь помидорами, огурчиками и болгарским перцем.
Это я немного отвлеклась 🙂 Сегодня у меня будет салат с кабачком и брынзой. Добавлю в него немного базилика — это как напоминание о лете 🙂
Рецепт салата со свежими помидорами, кабачками и брынзой
Ингредиенты
кабачки — 1 шт.;
помидоры — 2-3 шт.;
брынза или сыр фета — 100 г;
сухари панировочные — 3 ст. л.;
чеснок сушёный — 1/2 ч. л.;
перец чёрный молотый — 1/3 ч. л.;
соль — по вкусу;
уксус бальзамический — 1 ч. л.;
масло подсолнечное (можно оливковое) — 1 ст. л.;
петрушка — несколько веточек;
базилик — несколько листочков.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 минут
Кухня: русская
1. Овощи и зелень моем прохладной водой, промакиваем полотенцем. Кабачки нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.
2. В миске пересыпаем их панировочными сухарями (3 ст. л.), сушёным чесноком (1/2 ч. л.), добавляем немного соли и 1/3 ч. л. чёрного перчика. Встряхиваем, чтобы каждый кусочек был в панировке.
3. Запекаем кабачки в духовке при температуре 200°C в течение 15 минут. Даём остыть.
Если хотите, чтобы кабачки чуть похрустывали, то 10 минут будет достаточно.
4. Помидоры нарезаем крупными дольками и перекладываем в салатник.
5. К ним добавляем кабачки в панировке.
6. Высыпаем мелко нарезанную петрушку и базилик, немного солим, добавляем 1 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса. Аккуратно перемешиваем. Удобно для этого использовать две вилки или небольшие лопатки.
Бальзамический уксус можно заменить лимонным соком в той же пропорции или чуть побольше. Но важно, чтобы эти кислинка не перебивала остальных вкусов, а наоборот, подчёркивала.
7. В последнюю очередь добавляем брынзу, нарезанную крупными кусочками.
8. Резать может быть не всегда удобно, т. к. фета и некоторые виды брынзы ломаются. Это не так и критично. Салат будет смотреться… Более художественно что ли 🙂
Он хорошо подойдёт к мясным блюдам, сытным кашам и запечённому картофелю. На мой взгляд, это неплохая альтернатива привычным овощным салатам.
Ещё у меня возникла идея сделать что-то типа брускетт с этим салатом, но пока я не реализовала её.
Салат с кабачками и помидорами лучше делать прямо перед подачей на стол. Овощи дают сок, особенно когда заправлены солью и бальзамическим уксусом. Приятного аппетита, друзья!
Салат с кабачками и помидорами
В этом году у меня хорошо уродили сорняки. Очень хорошо — выбор богатейший, и все как на подбор — статные, высокие, сочные, раскидистые. Готовь — не хочу! Больше на огороде ничего нет. Посадила не вовремя, ухаживать не выходит, вдохновения нет. И времени нет, и желания, и вообще. Короче, выращиваю сорняки. Ну, ок, справедливости ради стоит признать, что еще кабачки неплохо пошли. Сорняки и кабачки. Прекрасный набор, я считаю. Это же лучше, чем ничего, верно? Вот и готовлю с утра и до вечера сплошные кабачки. Салат с кабачками, помидорами и шампиньонами тоже родился на этой волне — травы на огороде много, среди нее можно найти салатные листья, кабачки отыскать — вообще не проблема. Помидоры и шампиньоны покупаются в ближайшем супермаркете. Короче говоря, вот так легко и ненавязчиво рождается классный летний перекус. Для моего супруга — перекус, а для меня, например, — полноценный обед. С куском свежего хлеба — чудо чудесное, а не прием пищи! После такого салата с кабачками и помидорами внутри легко, душа поет, хочется творить, двигаться и созидать.
Но все равно сижу на даче, потому что лето скоро кончится, а тут как в раю. Кругом кабачки и всякое такое. Катя Метелица, «Дневник Луизы Ложкиной»
Предлагаемый рецепт салата с кабачками, помидорами и шампиньонами — разумеется, не догма. Вы можете создавать свои комбинации и вариации, но я настоятельно советую попробовать вот этот вариант. Он простой, вкусный и сезонный.
Ингредиенты:
1 молодой кабачок;
200 г шампиньонов;
200 г салатного микса;
10-15 помидоров черри;
2 ст. л. соевого соуса;
1/2 ч. л. измельченных иголочек розмарина;
растительное масло для жарки;
соль, перец по вкусу.
Молодой кабачок моем, просушиваем и нарезаем полукольцами. Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду и обжариваем, помешивая, до легкой золотистости. Снимаем со сковороды, выкладываем в салатник.
Грибы моем, просушиваем, нарезаем пластинками. Выкладываем на сковороду, обжариваем до золотистости. Выкладываем в салатник.
В сковороду, где жарились овощи, вливаем соевый соус, всыпаем розмарин, чуть нагреваем, выключаем огонь.
Выливаем соус в грибы и кабачки, перемешиваем.
В салатник добавляем салатный микс и помидоры, перемешиваем.
И подаем. Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики
Салат помидоры с кабачками на зиму рецепты
Салат из кабачков на зиму с помидорами — это чаще всего обычное лечо, или овощное ассорти. Помидоры в таких заготовках, как правило, присутствуют не в своём первозданном виде, а в пюреобразном. Дело в том, что такие салатики требуют варки, а помидор — овощ нежный и при высоких температурах сразу теряет форму.
Свежие помидоры, естественно, можно заменить разведённой томатной пастой, но делать это не рекомендуется. Тогда салат не получи необходимый аромат и вкус.
Ещё одно золотое правило варки овощных салатов, в том числе и помидорно-кабачковых — это присутствие уксуса. Так же особое внимание стоит уделить времени его добавления в салат. Делать это нужно в самом конце приготовления. Тогда уксус окажет своё обезвреживающее действие по максимуму и салат простоит много месяцев.
Самая большая прелесть таких заготовок заключается в том, что в них можно использовать продукты, которые в натуральном виде в пищу уже не пойдут. Имеется в виду, что помидорки могут быть помятыми, слегка подпорченными, или не доспевшими. Кабачки подойдут старые с толстой кожицей. Самое главное помнить о том, что перед приготовлением все неаппетитные места в овощах нужно удалить.
Как приготовить салат из кабачков на зиму с помидорами – 7 разновидностей
Салат из кабачков и помидоров на зиму — классический рецепт
Практически любой классический рецепт консервации предполагает максимальное сбережение вкуса консервируемых продуктов. Способ заготовки кабачков и моркови описанный ниже как раз и является таковым. Кабачки в таком салатике можно порезать произвольно.
Ингредиенты:
Помидоры средние — 7 шт.
Кабачки — 3 шт.
Уксус — 80 мл.
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 4 ч. л.
Розмарин — 2 веточки
Чеснок — 1 головка
Приправа для засолки томатов — 1 ч. л.
Чёрный перец горошком — по вкусу
Вода — 1 л.
Приготовление:
Овощи моем. Если кабачки староваты и с толстой кожицей, её нужно срезать. Кабачки шинкуем кружками, а потом у каждого кружочка удаляем серединку. Кожицу помидорок прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Теперь самое ответственное. Каждый помидор нужно вставить в одно кабачковое колечко.
В простерилизованные банки насыпаем кубики чеснока (примерно по 2 зубка в каждую баночку), перец горошком и розмарин. Теперь пришёл черёд наполнить банки основными продуктами — помидорами в кабачковых кольцах. Когда всё готово, овощи в банках заливаем кипятком. Сами банки накрываем крышками и оставляем постоять примерно 15 минут. Потом воду следует слить и повторить процедуру с кипятком ещё раз. В третий раз кабачки с помидорами нужно будет залить не обычным кипятком, а горячим маринадом.
Для приготовления маринада нужно воду соединить с сахаром, солью и приправой для засолки. Всё это доводим до кипения и как только маринад закипит, вливаем уксус. После 3-минутного кипения маринад готов. Заливаем им овощи в банках, после чего баночки закатываем, остуживаем и прячем в прохладные места.
Острый салат из кабачков и помидоров на зиму
Острые салаты нравятся многим. Они могут эффектно подчеркнуть вкус любого мясного блюда. Их можно добавлять в первые блюда и, наконец, острый салат можно кушать просто с куском чёрного хлеба. Рецепт описанный ниже — это как раз и есть тот самый острый салатик.
Ингредиенты:
Кабачки — 12 шт.
Помидоры — 500 гр.
Перец чили — 3 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус — ½ стакана
Растительное масло — 1 стакан
Чеснок — 2 головки
Приготовление:
Кабачки нарезаем не особо большими брусками. Помидоры протираем на тёрке, или измельчаем в блендере.
В большую кастрюлю выкладываем помидорное пюре, кабачки, соль, маслице и сахар. Теперь отправляем кастрюльку с продуктами на огонь. Доводим её содержимое до кипения и варим полчаса постоянно помешивая. Через 30 минут добавляем в салат измельчённый чеснок и чили. Всё нужно прокипятить ещё 15 минут. В конце варки вливаем уксус. Салат готов!
Теперь дело за малым. Разливаем горячее блюдо по банкам и закатываем их. Когда баночки с консервацией остынут, их можно прятать до зимы.
Салат из кабачков и помидоров «Цыганка»
«Цыганка» – один из самых известных консервированных салатов. Он долго хранится, со временем не меняет вкус и относительно прост в приготовлении.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 2,5 кг.
Помидоры — 2 кг.
Кабачок — 1 шт.
Соль — 30 гр.
Сахар — 100 гр.
Растительное масло — 1 стакан
Чёрный молотый перец, чёрный перец горошком — по вкусу
Уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
Мытые кабачок и помидорки пропускаем через мясорубку. Болгарский перец моем, удаляем все его ненужные части и нарезаем крупными кусками. Пюреобразную помидорно-кабачковую массу ставим на огонь, доводим до кипения и варим под крышкой 20 минут. Когда необходимое на варку время закончится, добавляем к овощам и болгарский перец.
Для приготовления салата Цыганка следует изначально брать большую ёмкость. Тогда будет легче его мешать и кусочки салата не будут выпадать на варочную поверхность.
После добавления перца салат снова следует перемешать, довести до кипения и варить всё те же 20 минут. Примерно за 5 минут до окончания варки в салат отправляем соль, масло, сахар и приправы.
Готовый салат разливаем по простерилизованным баночкам, закатываем крышками и даём ему остыть в перевёрнутом положении.
Салат с кабачками и зелёными помидорами на зиму
Люди имеющие дачи и огороды знают, что каждый год приходится выбрасывать кучу овощей, которые не успели дозреть, или наоборот, перезрели. Рецепт салата приведённый ниже поможет спасти не дозревшие помидорки.
Ингредиенты:
Зелёные помидоры — 2,5 кг.
Лук репчатый — 1 кг.
Кабачки — 1 кг.
Перец болгарский — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Уксус — 1/3 стакана
Приготовление:
Все овощи, кроме помидоров, нарезаем соломкой. Помидорам придаём форму долек. Морковь перед нарезанием погружаем на 20 минут в очень горячую воду, практически в кипяток.
Теперь все овощи соединяем и добавляем к ним остальные составляющие салата. Всё нужно хорошенько перемешать и дать настояться. Это займёт примерно 2 часа.
Потом салатик распределяем по стерильным баночкам и стерилизуем 40 минут. Осталось только закатать заготовку, остудить и спрятать в прохладное хранилище до зимы.
Салат с кабаками и помидорами на зиму «Анкл Бенс»
О соусе «Анкл Бенс» 20 лет назад знал каждый. Его активно рекламировали во всех СМИ и позиционировали, как неподражаемое американское яство. Рецепт представленный ниже, имеет очень похожий вкус с оригинальным соусом «Анкл Бенс», но при этом, в его составе есть кусочки овощей, что превращает соус в салат.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Морковь — ½ кг.
Лук репчатый — ½ кг.
Перец сладкий — 3 шт.
Рис варёный — 1 стакан
Помидоры — 200 гр.
Вода — 300 мл.
Чеснок — 7 зубков
Растительное масло — ½ стакана
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2,5 ст. л.
Уксус — 25 мл.
Приготовление:
Начинаем готовить салатик с приготовления маринада. Воду разводим с протёртыми в пюре помидорами, растительным маслом, солью, сахаром и уксусом. Эту смесь ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим минут 15.
Пока маринад готовится, подготавливаем овощи. Кабачки шинкуем кубиками. Лук, морковь и перец нарезаем соломкой.
В проваренный маринад отправляем морковь с луком и перцем и варим всё это 15 минут. Потом в салат идут кабачки. После их добавления варим блюдо ещё 10 минут. Потом — рис и ещё 10 минут варки. Напоследок дополняем салатик измельчённым чесноком. Теперь он готов к размещению в стерильных баночках. Салат закатываем крышками. Банки переворачиваем и остуживаем в тёплом месте.
Салат с кабачками, помидорами и рисом на зиму
Овощные салаты с крупами для многих хозяек — это просто нонсенс. Что там говорить. Такие кушанья не то что мало кто готовил, мало кто пробовал! Приведённый ниже рецептик поможет исправить эту досадную несправедливость.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Помидоры — 1,5 кг.
Болгарский перец — 300 гр.
Морковь — 300 гр.
Лук репчатый — 200 гр.
Чеснок — 6 зубков
Сахар — ½ стакана
Растительное масло — ½ стакана
Соль — 50 гр.
Уксус — 50 гр.
Приготовление:
Все овощи моем, какие требуется чистим. *****У кабачков лучше удалить сердцевину. Сделать это проще всего с помощью обычно столовой ложки.*****
Меленько порубленный лук пассивируем на растительном масле. Когда лук обесцветится, добавляем к нему протёртую на крупной тёрке морковь. Минут через 5 отправляем в кастрюлю к овощам соломку из болгарского перца и жарим всё вместе ещё 5 — 7 минут.
Чистые помидорки разделяем на две одинаковые кучки. Одну из кучек пропускаем через мясорубку, а другую нарезаем небольшим кубиком и отправляем в кастрюлю. По истечении 5 минут после добавления помидорных кубиков, добавляем к овощам ещё и кабачковые кубики и снова жарим всё вместе 5 минут. По истечении необходимого времени добавляем помидорное пюре, сахар, соль, растительное масло. Всё вместе нужно вскипятить и варить 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавляем чеснок, а за 5 минут — уксус.
Готовый салат распределяем по банкам и герметично закупориваем крышками. Заготовка на зиму готова!
Салат «Кубанский»
Существует масса рецептов салата «Кубанский». Они хоть и разнятся между собой, однако, в них всегда присутствуют главные летние овощи, а именно: кабачки, помидоры, морковь. Описанный ниже рецепт дополнен ещё и баклажанами.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Баклажаны — 1 кг.
Помидоры — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Горький перец — 1 шт.
Чеснок — 3 шт.
Растительное масло — ½ л.
Уксус — 120 мл.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 гр.
Приготовление:
Всем овощам проводим очистительные процедуры. Потом помидоры, перец и чеснок крутим через мясорубку. Кабачки с баклажанами нарезаем брусками и даём им немного постоять, дабы удалить лишнюю влагу. Морковь трём на крупной тёрочке.
Помидорно-чесночную смесь выливаем в большую кастрюлю и ставим на огонь. Пока эта подлива закипает, добавляем в неё сахар, соль, растительное масло. После закипания, она должна провариться 15 минут, по истечении которых, в неё следует добавить морковь, баклажаны и кабачки. Вся эта овощная красота должна снова закипеть и провариться 30 минут. В самом конце приготовления в салатик отправляем уксус.
Готовое блюдо готово к закатке. Дальше действуем по обычной схеме. Салат раскладываем по банкам и закатываем. Ему нужно остыть укутанным в одеяло, при этом баночки должны быть перевёрнуты дном вверх.
Поделится c друзьями:
Томаты и кабачки вкусны в любом виде, и в любое время года, как свежие, так и консервированные, а салаты из них еще вкусней. Вкусным и распространенным салатом считается именно из томатов и кабачков на зиму, зимой салаты имеют больше спрос и актуальность. Рецептов на этот салат множество, даже из практически одинаковых продуктов, и мы поможем подобрать нужный вам.
Салат из кабачков в томате на зиму классический
Один из простейших в приготовлении кабачков в томате по времени и затратам требует такие ингредиенты:
Кабачки (4 кг)
Помидоры (3 кг)
Чеснок (3 головки)
Растительное масло (1 ст)
Уксус 9% (150 мл)
Сахар (4 ст. л)
Соль (2 ст. л)
Перец чили сушеный (1 ст. л)
Кабачки следует внимательно промыть, почистить, после убрать семена, и нарезать кабачок небольшими кубиками. Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку. В кастрюлю с помидорами поместить кабачки, добавить масло, сахар и соль. Кастрюлю поставить на огонь, после кипения убавить газ, и варить еще около 20 минут, перемешивая содержимое. После ожидания добавляем рубленый чеснок с перцем чили, и еще варим 15 минут на слабом огне. Доливаем уксус, и ожидаем еще 5 минут на слабом огне. Раскладываем салат по банкам и закатываем. Кабачки в томате готовы.
Салат из кабачков в томате на зиму острый
Для любителей по острей, практически идентичный салат из кабачков и томата. Салат будет так же очень вкусным, но достаточно и острым. Кабачки на этот раз будут в виде колец, а все остальные ингредиенты будут в гуще. Для салата потребуется:
Кабачки (1,5 кг)
Сладки перец (10 шт.)
Помидоры (1 кг)
Стручек горького перца (2 шт)
Чеснок (1 головка)
Сахар (неполный стакана)
Уксус 9% (100 мл)
Подсолнечное масло (200 мл)
Соль (2 ст. л)
Начиная с кабачков, нарезаем их колечками от 1 до 1,5 сантиметра, что даст впитаться остроте, и даст более насыщенный вкус, семена же удаляем. Чем моложе кабачки, в этом рецепте, тем вкусней выйдет сам салат. Перец очищаем от семян, и пропускаем его через мясорубку, как сладкий так и жгучий. Пропускаем туда же помидоры с чесноком. Обьеденяем кабачки с гущей, и ставим на огонь. Доводим до кипения при этом мешая его, и довариваем еще 20 минут, еще чаще перемешивая, закатываем готовый салат по банкам.
Салат из кабачков в томате на зиму Анкл Бенс
Следующим из салатов рассмотрим с названием Анкл Бенс. Рецепт представляет собой будто классику в приготовлении салатов с кабачком на зиму. Как и каждый салат он подойдет к многим блюдам, а не большой не разгадываемый секрет усиливает вкус салата. Потребуются такие ингредиенты:
Кабачки (1 кг)
Помидор (0,5 кг)
Сладкий перец (0,35 кг)
Лук (0,35 кг)
Морковь (0,3 кг)
Томатная паста 25% (0,15 кг)
Растительное масло (125 мл)
Соль (2 ст. л)
Уксус (% (35 мл)
Теплая вода (400 мл)
Карри (1 ч. л)
Сахар (0,1 кг)
Начинаем с кабачков. Моем кабачки в холодной воде, вытираем и нарезаем после крупными кусочками. Очищаем сладкий перец от семян, и нарезаем соломкой. Морковь чистим, и натираем на стандартной крупной терке. Лук нарезаем в полу кольца. Помидоры нарезаем на схожие по размерам куски кабачка. Воду, растительное масло, соль, сахар и томатную пасту смешиваем в одну кастрюлю, и ставим на огонь доводя до кипения. Когда вода закипела, добавляем в кастрюлю кабачки, и дальше варим еще 15 минут. Теперь добавляем еще морковь, лук и сладкий перец, засекаем еще 15 минут. Добавляем уже помидоры в практически готовый салат, и засекаем еще одни 15 минут. И под конец добавляем уксус и карри, еще на 3 минуты. Салат готов, можно закатывать в банки.
Салат из кабачков в томате на зиму
Кабачки как все мы знаем можно еще употреблять жаренными, но так же можно жареные кабачки закрывать на зиму. По вкусу они не чем не проигрывают закрытым свежим кабачковым салатам, и очень даже пропитаны вкусом. Для этого салата потребуется практически стандартный набор, нам нужно:
Кабачек (1 кг)
Помидор (0,9 кг)
Болгарский перец (0,35 кг)
Лук (50 г)
Пару пучков зелени, укропа и петрушки
Соль (1 ст. л)
Сахар (2ст. л)
Чеснок (7 зубков)
Растительное масло (100 мл)
Черные горошины (8 шт.)
Душистый перец (8 шт.)
На этот раз, кабачок очищаем от кожуры, и нарезаем его кольцами в 1 сантиметр. Чистим лук, и нарезаем его малыми кубиками. Перцы разрезаем вдоль, и на 4 части, после режем поперек в 2 сантиметра. Сковородку разжигаем с небольшим количеством масла на ней, и тогда обжариваем кабачки, будьте внимательны, не дожариваем кабачки до коричневатой корки, если не проследить за этим, может испортить вкус консервации. Обжаренные кабачки отдельно складываем. Режем помидоры и лук на небольшие куски, сначала обжариваем лук, и после добавляем помидоры, тушим 4 минуты. Как будут готовы помидоры с луком, измельчаем их блендером до однородности. Добавляем прессованный чеснок, соль, сахар, растительное масло и зелень – перемешиваем. Берем банки, и на дно банок раскладываем по 3-4 горошины перцев, теперь слоями накладываем по банкам половину соуса и половину кабачков с сладким перцем, доливаем еще немного соуса.
Салат из кабачков в томате на зиму Тещин язык
Тещин язык, оригинальный салат из кабачков на зиму. Салат вкусный, оригинальный, немного с острой нотой, пойдет как к праздничному столу и к обычному ужину, вкусовые качества оценят все. Потребуется:
Кабачек (3 кг)
Помидоры (3 кг)
Перец сладкий (5 шт.)
Чеснок (4 головки)
Острый перец (2 шт.)
Масло растительное (250 мл)
Уксус 9% (100 мл)
Сахар (6 ч.л)
Соль (6 ч.л)
Начинаем готовку из помидоров, помидоры вымываем и режем по несколько частей. С перца удаляем все семена, так же нарезаем. Теперь помидоры с перцем пропускаем через мясорубку и переливаем в кастрюлю. Чистим кабачки, и нарезаем их ломтиками в виде языков. Чистим чеснок и мелко нарезаем, острый перец нарезаем без семян. Однородные помидоры с перцем доводим до кипения, и уже при кипении добавляем язычки, соль, масло, сахар, и варим 30 минут. Добавляем уксус , измельченный чеснок, перец и варим еще 5 минут. Тещин язык готов, раскладываем по банкам, закатываем, и удивляем гостей. 6)Кабачковый салат Лечо. Салат с особенностью, что в него можно добавлять многие ингредиенты по своему желанию, салат получается с разными вкусами, и смело можно экспериментировать и подобрать кабачковый салат на свой вкус. Можно добавлять перцами остроты, томатную пасту, баклажаны, морковь, лук и многое другое. Вот рецепт стандартного Лечо, от которого можно уже отталкиваться на Лечо по вашему вкусу и рецепту. Нам понадобится:
Кабачек (3 кг)
Помидор (2 кг)
Морковь (0,5 кг)
Лук (0,5 кг)
Сладкий перец (0,5 кг)
Уксус (100 мл)
Черный молотый перец
Соль
Растительное масло (300 мл)
Чистим кабачок, и нарезаем его на мелкие кубики. Лук режим на большие кубики. Помидоры режем и с помощью мясорубки делаем однородную массу. Морковь чистим и натираем на терке стандартного размера. Перец нарезаем соломкой. Берем сотейник и обжариваем в нем лук на растительном масле. Теперь добавляем перец, кабачки, помидоры, а к ним соль с сахаром. Перемешиваем всю смесь и тушим один час на медленном огне. Следим что бы не чего не подгорело, для этого перемешиваем. В конце уже добавляем уксус, и через 5 минут, уже снимаем с огня. Раскладываем салат по банкам, закатываем, и наш Лечо готов. Не стесняйтесь изменять его под себя.
Время приготовления:1 ч
Количество порций: 1
Тип блюда: Заготовки на зиму
Кухня: Русская
Сложность:Для новичка
кабачки молодые – 600 г
помидоры – 2,5 кг
лук репчатый – 300 г
морковь – 300 г
чеснок – 5 зубчиков
перец чили – 1/6 часть
масло растительное – 70 мл
сахар – 70 г
соль – 10-15 г
уксус – 20 мл
перец горошком – 10 шт.
Летний сезон не может не радовать своим изобилием и доступностью всех полезных овощей. Именно в это время хочется как можно быстрее и больше сделать домашних заготовок на зиму. Предлагаем пополнить закрома консервированным салатом с помидорами и овощами. Пользуемся моментом, когда молоденькие кабачки только появляются, когда в них нет ни одной косточки, ну а сама мякоть имеет плотную твердую структуру.
Кабачок — универсальный овощ, из него готовят множество блюд, также его добавляют в выпечку. В нашем сегодняшнем варианте предлагаем к кабачку добавить морковь, лук, немного болгарского перца. Томатный соус делаем исключительно из помидор, не используем никаких кетчупов и томатных паст. Готовый салат из кабачков имеет сладковато-пряный вкус, овощи получаются не разваренными, плотными. Такой салат будет отличным дополнением к любой каше или картофелю.
Салат из кабачков и помидоров и моркови на зиму — рецепт с фото
Подготовьте продукты по списку для заготовки на зиму салата из кабачком.
Подготавливаем в первую очередь томаты. Перебираем все помидоры, тщательно просматривая, чтобы не было подпорченных. На каждом томате делаем крестообразный надрез, бросаем все помидоры в кипяток, буквально на 10 секунд. Затем снимаем кожуру. Мякоть томатов измельчаем в блендере, получаем однородное пюре. Переливаем томатное пюре в сотейник или кастрюлю. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Всыпаем в томат порцию сахарного песка и соли. Учитываем сорт помидор, если они достаточно сладкие, сахара кладем немного меньше. В конце приготовления всегда можно отрегулировать вкус. Варим томат на плите в течение 15 минут. Тем временем чистим морковь, режем ее крупными брусочками. Кабачок и очищенный лук нарезаем квадратиками. Овощи загружаем в горячий томат, туда же добавляем перец и чеснок, нарезанный на пластины. При желании добавляем немного перца чили. Варим овощи в томате примерно 20 минут, на среднем огне. Вливаем уксус, варим еще 3 минуты, снимаем с плиты. Раскладываем салат из кабачков и помидоров по заранее простерилизованным баночкам. Герметично затягиваем банки чистыми простерилизованными крышками. Укутываем перевернутые вверх дном банки теплым одеялом, остужаем сутки. Храним салат из кабачков и помидоров и моркови в погребе/кладовке всю зиму.
На заметку:
Вместо помидор в консервации можно использовать томатный сок, разведенную томатную пасту или кетчуп.
Оцените статью:
Поделитесь с друзьями!
Салат из кабачков на зиму с помидорами
Салат из кабачков на зиму с помидорами — это чаще всего обычное лечо, или овощное ассорти. Помидоры в таких заготовках, как правило, присутствуют не в своём первозданном виде, а в пюреобразном. Дело в том, что такие салатики требуют варки, а помидор — овощ нежный и при высоких температурах сразу теряет форму.
Свежие помидоры, естественно, можно заменить разведённой томатной пастой, но делать это не рекомендуется. Тогда салат не получи необходимый аромат и вкус.
Ещё одно золотое правило варки овощных салатов, в том числе и помидорно-кабачковых — это присутствие уксуса. Так же особое внимание стоит уделить времени его добавления в салат. Делать это нужно в самом конце приготовления. Тогда уксус окажет своё обезвреживающее действие по максимуму и салат простоит много месяцев.
Самая большая прелесть таких заготовок заключается в том, что в них можно использовать продукты, которые в натуральном виде в пищу уже не пойдут. Имеется в виду, что помидорки могут быть помятыми, слегка подпорченными, или не доспевшими. Кабачки подойдут старые с толстой кожицей. Самое главное помнить о том, что перед приготовлением все неаппетитные места в овощах нужно удалить.
Салат из кабачков и помидоров на зиму — классический рецепт
Практически любой классический рецепт консервации предполагает максимальное сбережение вкуса консервируемых продуктов. Способ заготовки кабачков и моркови описанный ниже как раз и является таковым. Кабачки в таком салатике можно порезать произвольно.
Ингредиенты:
Помидоры средние — 7 шт.
Кабачки — 3 шт.
Уксус — 80 мл.
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 4 ч. л.
Розмарин — 2 веточки
Чеснок — 1 головка
Приправа для засолки томатов — 1 ч. л.
Чёрный перец горошком — по вкусу
Вода — 1 л.
Приготовление:
Овощи моем. Если кабачки староваты и с толстой кожицей, её нужно срезать. Кабачки шинкуем кружками, а потом у каждого кружочка удаляем серединку. Кожицу помидорок прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Теперь самое ответственное. Каждый помидор нужно вставить в одно кабачковое колечко.
В простерилизованные банки насыпаем кубики чеснока (примерно по 2 зубка в каждую баночку), перец горошком и розмарин. Теперь пришёл черёд наполнить банки основными продуктами — помидорами в кабачковых кольцах. Когда всё готово, овощи в банках заливаем кипятком. Сами банки накрываем крышками и оставляем постоять примерно 15 минут. Потом воду следует слить и повторить процедуру с кипятком ещё раз. В третий раз кабачки с помидорами нужно будет залить не обычным кипятком, а горячим маринадом.
Для приготовления маринада нужно воду соединить с сахаром, солью и приправой для засолки. Всё это доводим до кипения и как только маринад закипит, вливаем уксус. После 3-минутного кипения маринад готов. Заливаем им овощи в банках, после чего баночки закатываем, остуживаем и прячем в прохладные места.
Острый салат из кабачков и помидоров на зиму
Острые салаты нравятся многим. Они могут эффектно подчеркнуть вкус любого мясного блюда. Их можно добавлять в первые блюда и, наконец, острый салат можно кушать просто с куском чёрного хлеба. Рецепт описанный ниже — это как раз и есть тот самый острый салатик.
Ингредиенты:
Кабачки — 12 шт.
Помидоры — 500 гр.
Перец чили — 3 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус — ½ стакана
Растительное масло — 1 стакан
Чеснок — 2 головки
Приготовление:
Кабачки нарезаем не особо большими брусками. Помидоры протираем на тёрке, или измельчаем в блендере.
В большую кастрюлю выкладываем помидорное пюре, кабачки, соль, маслице и сахар. Теперь отправляем кастрюльку с продуктами на огонь. Доводим её содержимое до кипения и варим полчаса постоянно помешивая. Через 30 минут добавляем в салат измельчённый чеснок и чили. Всё нужно прокипятить ещё 15 минут. В конце варки вливаем уксус. Салат готов!
Теперь дело за малым. Разливаем горячее блюдо по банкам и закатываем их. Когда баночки с консервацией остынут, их можно прятать до зимы.
Салат из кабачков и помидоров «Цыганка»
«Цыганка» — один из самых известных консервированных салатов. Он долго хранится, со временем не меняет вкус и относительно прост в приготовлении.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 2,5 кг.
Помидоры — 2 кг.
Кабачок — 1 шт.
Соль — 30 гр.
Сахар — 100 гр.
Растительное масло — 1 стакан
Чёрный молотый перец, чёрный перец горошком — по вкусу
Уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
Мытые кабачок и помидорки пропускаем через мясорубку. Болгарский перец моем, удаляем все его ненужные части и нарезаем крупными кусками. Пюреобразную помидорно-кабачковую массу ставим на огонь, доводим до кипения и варим под крышкой 20 минут. Когда необходимое на варку время закончится, добавляем к овощам и болгарский перец.
Для приготовления салата Цыганка следует изначально брать большую ёмкость. Тогда будет легче его мешать и кусочки салата не будут выпадать на варочную поверхность.
После добавления перца салат снова следует перемешать, довести до кипения и варить всё те же 20 минут. Примерно за 5 минут до окончания варки в салат отправляем соль, масло, сахар и приправы.
Готовый салат разливаем по простерилизованным баночкам, закатываем крышками и даём ему остыть в перевёрнутом положении.
Салат с кабачками и зелёными помидорами на зиму
Люди имеющие дачи и огороды знают, что каждый год приходится выбрасывать кучу овощей, которые не успели дозреть, или наоборот, перезрели. Рецепт салата приведённый ниже поможет спасти не дозревшие помидорки.
Ингредиенты:
Зелёные помидоры — 2,5 кг.
Лук репчатый — 1 кг.
Кабачки — 1 кг.
Перец болгарский — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Уксус — 1/3 стакана
Приготовление:
Все овощи, кроме помидоров, нарезаем соломкой. Помидорам придаём форму долек. Морковь перед нарезанием погружаем на 20 минут в очень горячую воду, практически в кипяток.
Теперь все овощи соединяем и добавляем к ним остальные составляющие салата. Всё нужно хорошенько перемешать и дать настояться. Это займёт примерно 2 часа.
Потом салатик распределяем по стерильным баночкам и стерилизуем 40 минут. Осталось только закатать заготовку, остудить и спрятать в прохладное хранилище до зимы.
Салат с кабаками и помидорами на зиму «Анкл Бенс»
О соусе «Анкл Бенс» 20 лет назад знал каждый. Его активно рекламировали во всех СМИ и позиционировали, как неподражаемое американское яство. Рецепт представленный ниже, имеет очень похожий вкус с оригинальным соусом «Анкл Бенс», но при этом, в его составе есть кусочки овощей, что превращает соус в салат.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Морковь — ½ кг.
Лук репчатый — ½ кг.
Перец сладкий — 3 шт.
Рис варёный — 1 стакан
Помидоры — 200 гр.
Вода — 300 мл.
Чеснок — 7 зубков
Растительное масло — ½ стакана
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2,5 ст. л.
Уксус — 25 мл.
Приготовление:
Начинаем готовить салатик с приготовления маринада. Воду разводим с протёртыми в пюре помидорами, растительным маслом, солью, сахаром и уксусом. Эту смесь ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим минут 15.
Пока маринад готовится, подготавливаем овощи. Кабачки шинкуем кубиками. Лук, морковь и перец нарезаем соломкой.
В проваренный маринад отправляем морковь с луком и перцем и варим всё это 15 минут. Потом в салат идут кабачки. После их добавления варим блюдо ещё 10 минут. Потом — рис и ещё 10 минут варки. Напоследок дополняем салатик измельчённым чесноком. Теперь он готов к размещению в стерильных баночках. Салат закатываем крышками. Банки переворачиваем и остуживаем в тёплом месте.
Салат с кабачками, помидорами и рисом на зиму
Овощные салаты с крупами для многих хозяек — это просто нонсенс. Что там говорить. Такие кушанья не то что мало кто готовил, мало кто пробовал! Приведённый ниже рецептик поможет исправить эту досадную несправедливость.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Помидоры — 1,5 кг.
Болгарский перец — 300 гр.
Морковь — 300 гр.
Лук репчатый — 200 гр.
Чеснок — 6 зубков
Сахар — ½ стакана
Растительное масло — ½ стакана
Соль — 50 гр.
Уксус — 50 гр.
Приготовление:
Все овощи моем, какие требуется чистим. *****У кабачков лучше удалить сердцевину. Сделать это проще всего с помощью обычно столовой ложки.*****
Меленько порубленный лук пассивируем на растительном масле. Когда лук обесцветится, добавляем к нему протёртую на крупной тёрке морковь. Минут через 5 отправляем в кастрюлю к овощам соломку из болгарского перца и жарим всё вместе ещё 5 — 7 минут.
Чистые помидорки разделяем на две одинаковые кучки. Одну из кучек пропускаем через мясорубку, а другую нарезаем небольшим кубиком и отправляем в кастрюлю. По истечении 5 минут после добавления помидорных кубиков, добавляем к овощам ещё и кабачковые кубики и снова жарим всё вместе 5 минут. По истечении необходимого времени добавляем помидорное пюре, сахар, соль, растительное масло. Всё вместе нужно вскипятить и варить 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавляем чеснок, а за 5 минут — уксус.
Готовый салат распределяем по банкам и герметично закупориваем крышками. Заготовка на зиму готова!
Салат «Кубанский»
Существует масса рецептов салата «Кубанский». Они хоть и разнятся между собой, однако, в них всегда присутствуют главные летние овощи, а именно: кабачки, помидоры, морковь. Описанный ниже рецепт дополнен ещё и баклажанами.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг.
Баклажаны — 1 кг.
Помидоры — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Горький перец — 1 шт.
Чеснок — 3 шт.
Растительное масло — ½ л.
Уксус — 120 мл.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 гр.
Приготовление:
Всем овощам проводим очистительные процедуры. Потом помидоры, перец и чеснок крутим через мясорубку. Кабачки с баклажанами нарезаем брусками и даём им немного постоять, дабы удалить лишнюю влагу. Морковь трём на крупной тёрочке.
Помидорно-чесночную смесь выливаем в большую кастрюлю и ставим на огонь. Пока эта подлива закипает, добавляем в неё сахар, соль, растительное масло. После закипания, она должна провариться 15 минут, по истечении которых, в неё следует добавить морковь, баклажаны и кабачки. Вся эта овощная красота должна снова закипеть и провариться 30 минут. В самом конце приготовления в салатик отправляем уксус.
Готовое блюдо готово к закатке. Дальше действуем по обычной схеме. Салат раскладываем по банкам и закатываем. Ему нужно остыть укутанным в одеяло, при этом баночки должны быть перевёрнуты дном вверх.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из помидоров и кабачков на зиму в банках
Очень вкусные закатки получаются из кабачков. Эти овощи обладают слабым вкусом, поэтому их легко смешивать с другими продуктами. Например, можно приготовить кабачки как грибы, они будут хрустящими и ароматными, с легкой кислинкой. Но сегодня предлагаю приготовить простой и доступный рецепт салат из помидоров и кабачков на зиму. Кабачки получаются мягкими, в кисло-сладком томатном соусе с болгарским перцем — это очень вкусно. Овощи мы используем сезонные и доступные. Кроме помидор, кабачков и перца добавим еще репчатый лук и специи. Салат отлично дополнит ваше зимнее меню. Кушать его можно с картофельным пюре, кашами, макаронами, да и просто вприкуску с хлебом. Приступаем к приготовлению салата.
Очень вкусный салат с кабачками, помидорами и болгарским перцем на зиму
Ингредиенты:
кабачка молодые -600 г;
перец болгарский-300г;
репчатый лук -1 -2 шт.;
помидоры -500 г;
соль -1,5 ч.л.;
сахар – 2 ст.л.;
томатная паста -1 ст.л;
вода -50 мл.;
лавровый лист -2 шт.;
специи – по вкусу;
уксус 9% -2 ст.л.
Рецепт салата с кабачками и помидорами
1. Подготавливаем овощи заранее. Кабачки моем и вытираем салфетками. После нарезаем их средними кусочками и отправляем в кастрюлю.
2. Болгарский перец моем, разрезаем и очищаем от семян и перегородок. После нарезаем кубиками и тоже отправляем к кабачкам.
3. Помидоры моем, нарезаем средними кусочками и добавляем в кастрюлю.
4. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и отправляем к овощам. Также добавляем соль, сахар, лавровый лист и томатную пасту. Вливаем порцию воды, которая указана в ингредиентах. Из овощей выделится много сока, так что жидкости вполне достаточно. Отправляем кастрюлю на средний огонь, прикрываем крышкой и варим 30 -40 минут. Периодически помешиваем. Пока салат варится, можно заняться банками и крышками: стерилизуем их любым удобным способом: на пару, в аэрогриле, духовке и т.п. Более подробно о способах стерилизации смотрите здесь.
5. Овощи должны стать мягкими, но они не должны разваливаться. Салат нельзя переваривать, иначе он превратится в кашу. В конце приготовления добавляем 2 ст.л. уксуса и опять перемешиваем. Если Вам не хватает по вкусу соли или сахара, то добавьте на свое усмотрение. Выключаем и снимаем кастрюлю с огня.
6. Сразу же еще горячий салат раскладываем по горячим простерилизованным банкам и закручиваем. Переворачиваем банки верх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания. Затем убираем в шкаф, кладовку или погреб. Овощные салаты в банках — пожалуй, самый капризный вид закаток. Если плохо соблюдать рецептуру (мало проварить овощи) или плохо промыть банки, закатки могут повзрываться. Поэтому периодически проверяйте, нет ли в банках пузырьков.
Салат из помидоров и кабачков на зиму в банках готов. Приятного аппетита! А пока овощной сезон, рекомендую приготовить эти рулетики из кабачков, рецепт по ссылке.
Основные рекомендации:
1. Помидоры лучше брать грунтовые, а не тепличные. Выращенные в открытом грунте под солнцем помидоры намного более ароматные. Такие помидоры появляются на рынке в июле и будут вплоть до октября. Из сортов лучше всего использовать красные сливки — они очень плотные, не водянистые и более насыщенные по вкусу.
2. Кабачки подойдут и обычные зеленые, и цукини. Старайтесь выбирать овощи молоденькие, небольшого размера, без желтизны. Молодые овощи можно не очищать, а со старых лучше срезать шкурку и очистить от крупных косточек.
3. Старайтесь, чтобы на кухне все было чисто во время приготовления закаток. Баночки с крышками нужно мыть чистой новой губкой с содой, также нужно тщательно промыть с щеточкой все овощи. Если попадутся подпорченные плоды — их обязательно нужно исключить.
4. Если у Вас нет опыта в приготовлении подобных салатов или Вы беспокоитесь, что банки могут взлететь, можно дополнительно простерилизовать салат перед закатыванием.
Рецепт салата из сырых цуккини и помидоров — Мелани Кук
Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).
Этот салат из сырых цуккини с помидорами черри, луком и петрушкой такой красочный, полезный и вкусный! Поистине освежает!
Да, цуккини можно есть сырыми, и в этом салате они потрясающие на вкус! Сырые кабачки, сочные помидоры черри, пикантный красный лук и свежий парсели заправлены домашней заправкой из оливкового масла первого отжима и свежевыжатого лимонного сока.Этот продукт настолько хорош, что вам захочется взять большую ложку и продолжать есть и есть все больше и больше этого полезного для здоровья вкуса!
Нет более здорового способа есть овощи, чем есть их в сыром виде! Таким образом сохраняются все витамины и питательные вещества — они не должны разрушаться в процессе приготовления! Оливковое масло первого отжима в заправке помогает организму усваивать витамины, содержащиеся в овощах. Сырая натуральная пища — это то, что ели наши предки, и самый здоровый способ питания!
Какой вкус у сырых кабачков? Сделайте этот салат и узнайте 🙂 Серьезно, сырые кабачки имеют довольно мягкий вкус, который просто сочетается с другими овощами.Он также слегка хрустящий и прекрасно сочетается с сочными помидорами и пикантным луком! Петрушка придает супер освежающий вкус, а заправка делает все законченным. Здесь так хорошо сочетаются свежевыжатый сок лайма и оливковое масло, а затем посыпать солью и перцем по вкусу! Ням!
Вам нужно очистить сырые кабачки от кожуры? Не совсем! Кожица цукини мягкая и просто сливается с кусочками цукини в этом салате. Не очищая цуккини, вы экономите время и силы — зачем делать лишнюю работу, если в этом нет необходимости 🙂 Кроме того, кожица цуккини, как и кожура любых фруктов и овощей, содержит дополнительные витамины и питательные вещества! Чтобы свести к минимуму воздействие пестицидов, выбирайте органические кабачки и хорошо вымойте их перед измельчением.
В этом салате из сырых помидоров и цуккини удивительно то, что его можно приготовить заранее. Да, этот салат прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней! Нет листьев салата, которые могли бы вянуть 🙂 Приготовление этого салата заранее — причина, по которой я использую помидоры черри вместо обычных помидоров. В то время как обычные помидоры становятся мягкими в холодильнике, помидоры черри сохраняют хорошую текстуру и сочный вкус, даже если их измельчить! Вот почему я всегда использую помидоры черри при приготовлении салатов из каменных банок!
Я люблю держать в холодильнике огромную партию этого салата из цуккини! Если эта порция слишком велика для того, чтобы ее можно было съесть за один раз, лучше иметь этот салат под рукой на потом! Ничто так не способствует здоровому питанию, как готовая здоровая пища!
На картинке выше я приготовил огромную миску этого салата из сырых цуккини и противень с фрикадельками без глютена! Посмотрите на размер этой салатницы — она такая же, как противень (я увеличил порцию рецепта на 1.5, используя 3 цуккини вместо 2 и 3 пинты помидоров черри вместо 2). И эти фрикадельки такие вкусные и полезные, перейдите по ссылке, чтобы узнать мой рецепт фрикаделек без глютена. Наслаждаться!
Если вам нравится этот полезный салат из сырых цуккини, вам понравятся следующие простые рецепты:
Запеченный картофель цукини — эти дольки цукини с пармезаном и чесноком просто невероятны!
Лучший хлеб из цукини — наполненный цуккини и обладающий потрясающим вкусом и текстурой, это единственный рецепт хлеба из цукини, который вам когда-либо понадобится!
Салат Капрезе с помидорами черри — еще один замечательный салат, в котором используются помидоры черри и свежий базилик, такой красочный, полезный и вкусный!
Лодки из кабачков с начинкой — кабачки, фаршированные мясом и сыром и запеченные до совершенства, это мой любимый обед с низким содержанием углеводов!
Чипсы из кабачков, запеченные в духовке — превратите кусочки кабачков в чипсы с помощью духовки! Эти чипсы из кабачков такие хрустящие!
Салат из сырых цукини и томатов
Этот салат из сырых цукини с помидорами, луком и петрушкой такой полезный и вкусный! Хрустящие, освежающие и насыщенные ароматом — это идеальный способ насладиться летними продуктами!
Автор: MelanieCooks.com
Тип рецепта: Салат
Кухня: Американская
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты
2 нарезанных цуккини
2 пинты помидоров черри, разрезанных пополам или четвертинками
1 красный лук, нарезанный
1 пучок петрушки , мелко нарезанный
1 выжатый лайм
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Соль и перец по вкусу
Инструкции
В чашке смешайте оливковое масло и сок лайма вилкой, чтобы приготовить заправку .
Положите нарезанные цукини, помидоры черри, красный лук и петрушку в большую миску. Залить овощи соусом и перемешать. Добавьте соль и перец по вкусу.
Примечания
Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
3.5.3208
Сохраните это на потом в социальных сетях:
Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!
Салат из цуккини и помидоров с базиликом (с лимонным винегретом)
Салат из цуккини, помидоров и базилика с винегретом из лимонного базилика — легкий и освежающий летний салат, который идеально подходит, когда в более поздние летние месяцы ваш сад взрывается помидорами, базиликом и цукини.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить этот рецепт салата из цуккини и помидоров с базиликом!
Рецепт салата из холодных цуккини
Я в восторге от всех этих удивительных летних продуктов! Я люблю выращивать огород и есть овощи, выращенные мною.
Изначально я заинтересовался садоводством и более сезонно размышлял о своих пищевых привычках после чтения Барбары Кингсолвер «Животные, овощи, чудо: год пищевой жизни» около 9 лет назад.
Я определенно не такой заядлый, как семья Барбары, но книга вдохновила меня хотя бы попробовать свои силы в выращивании некоторых вещей и по-другому подумать о том, как я подхожу к тому, что продается в продуктовом магазине.
Этим летом у нас на палубе был небольшой контейнерный сад, эксперимент, который на самом деле неплохо удался. Мы посадили острый перец, помидоры, кабачки, салат, редис и много зелени. Было здорово снова получить доступ к домашней продукции!
Независимо от того, где вы покупаете продукты — на местном фермерском рынке, в саду на заднем дворе или в продуктовом магазине — воспользуйтесь преимуществами летних восхитительных предложений и свежих ароматов.
Некоторые из моих любимых летних свежих ароматов — в этом салате из цуккини, помидоров и базилика с винегретом из лимонного базилика. Похож на этот салат с жареными помидорами и капрезе, но немного отличается тем, что помидоры остаются свежими и с добавлением цукини и винегрета с лимонным базиликом, а не с основным бальзамическим уксусом.
Я думаю, что это понравится публике, учитывая, что, когда я подавал его, взрослые и дети (в разных возрастных категориях) с удовольствием ели его.
Если вам больше нравится капрезе, попробуйте эту пиццу капрезе с чесночной корочкой фокачча или легкий ужин с пастой капрезе.
Ингредиенты для салата из помидоров и базилика
Для этого салата с томатным базиликом и моцареллой вам понадобится:
Кабачки
Свежий базилик
Помидоры черри
Свежие шарики из моцареллы
Соль и перец
А для домашнего винегрета с базиликом и лимоном вам понадобится:
Белый винный уксус
Оливковое масло первого отжима
Лимонный сок
Чеснок
Лук-шалот
Базилик свежий
Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы сохранить этот рецепт салата из цуккини и помидоров с базиликом!
Как приготовить салат из помидоров и базилика
Чтобы приготовить салат с лапшой из цукини, сначала смешайте ингредиенты винегрета для заправки лимонным и базиликом в банке и встряхните.Затем нарежьте цукини лентами с помощью спирализатора, мандолины или ножа.
Перемешайте цукини со свежим базиликом и разложите на большом блюде. Сверху выложите половинки помидоров черри и шарики моцареллы, а затем сбрызните лимонно-базиликовым винегретом.
Могу ли я использовать обычные помидоры?
Конечно! Мне нравится использовать в этом рецепте помидоры черри, потому что они такие сочные и небольшие. Но вы, безусловно, можете использовать помидоры семейной реликвии, помидоры рома или другой сорт, который у вас есть под рукой.
Какие бы помидоры вы ни использовали, я рекомендую использовать смесь цветов, потому что это делает салат таким красивым. Я люблю использовать сочетание красных и желтых помидоров, чтобы добавить цвета.
Можно ли использовать сушеный базилик?
Нет, сушеный базилик сильнее свежего, и он довольно хрустящий. Свежий базилик просто необходим для этого салата из томатов и базилика.
Советы по приготовлению салата из помидоров и базилика
Мне нравится, насколько легкий этот рецепт. Вы можете легко добавить немного макарон, чтобы завершить его, если вам нравится что-то более сытное и вы хотите использовать его в качестве основного блюда с добавлением курицы-гриль, но это также действительно хорошее изменение по сравнению с обычным зеленым салатом, который можно подавать вместе с вашим обед.
Я рекомендую попробовать этот рецепт маринованного фланк-стейка на гриле летом. Я также люблю его как действительно легкий обед, потому что я часто люблю есть салаты на полдник. Это так освежает вкус!
Чтобы приготовить салат, я использовал этот спирализатор, чтобы разрезать кабачки на эти длинные тонкие ленты. Спирализаторы настолько универсальны. Вы можете использовать их для цукини, картофеля, сладкого картофеля, мускатной тыквы и многого другого.
Мне нравится, что у того, что я купил, есть несколько разных форм и размеров лезвий на выбор, в зависимости от того, что вы готовите.
Еще рецепты летних салатов:
Ищете более вкусные рецепты салатов? Вот несколько моих любимых, но вы всегда можете заглянуть в Индекс рецептов, чтобы найти больше идей рецептов салатов!
Салат BLT с сыром Bleu — еще один отличный способ использовать свежие помидоры! Мне нравится контраст соленого бекона с сочными помидорами.
Еще один сытный летний салат, который я обожаю, — это салат с курицей и коббом Buffalo. Курица-гриль, яйцо и авокадо прекрасно сочетаются с сырной заправкой блю.
Нет ничего проще, чем этот салат из черной фасоли! Наслаждайтесь этим как начинкой для салата, соуса или тако.
Вы можете съесть эту лепешку из кориандра, лайма и капусты в виде салата или поверх рыбных тако. Будьте осторожны, это вызывает привыкание!
Этот итальянский салат из зелени идеально сочетается с пиццей и пастой. Он сделан из лимонного дижонского винегрета, от которого я не могу насытиться!
Какие ваши любимые способы употребления кабачков и помидоров летом?
Любите этот рецепт салата из цуккини и помидоров с базиликом? Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!
Состав
Для одевания:
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 зубчик мелко измельченного чеснока
1 столовая ложка измельченного шалота
2 больших свежих листа базилика, нарезанных тонкими ломтиками
Для салата:
2 Средние кабачки, концы удалены и выброшены
6 больших свежих листьев базилика, нарезанных тонкими ломтиками
8 унций помидоров черри разных цветов, разрезанных продольно пополам
5 унций маленьких свежих шариков моцареллы
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Для приготовления заправки:
В небольшой банке смешайте белый винный уксус, оливковое масло первого отжима, лимонный сок, чеснок, лук-шалот и базилик.
Плотно закрутите крышку к банке, затем встряхните, пока хорошо не перемешается. Отложите в сторону.
Для приготовления салата:
Используя овощной спирализатор, приготовьте кабачки с помощью прямого лезвия в соответствии с инструкциями производителя. Как вариант, нарежьте цуккини лентами с помощью овощечистки или мандолины.
В миске перемешайте кабачки с оставшимся базиликом. Переложите на большое сервировочное блюдо.
Выложите помидоры и моцареллу на подушку из кабачков.
Вылейте заправку поверх приготовленного салата, затем посолите и поперчите, приправив по вкусу.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход 8 Размер порции 1 Количество на порцию Калорий 89 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 11 мг Углеводы 3 г Волокно 1 г Сахар 2 г Белки 4 г
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!
Отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить этот рецепт салата из цуккини и помидоров с базиликом!
Салат из кабачков и помидоров — Steph Gaudreau
Кабачки и помидоры — рекордный урожай в конце лета! Если вас много интересует, приготовьте этот салат из цуккини и помидоров, вдохновленный вкусами Марокко.Он быстро собирается, и для лучшего вкуса его можно есть холодным, теплым или при комнатной температуре.
Об этом салате из кабачков и помидоров
Этот рецепт салата из кабачков и помидоров был частью моего кулинарного сотрудничества с Мелом Джулваном. Впервые он появился в прошлом выпуске журнала Paleo Magazine. Аромат этого салата был вдохновлен марокканскими салатными тарелками. Для других рецептов из этой функции см. Марокканский салат из моркови и апельсиновый салат с мятой и оливками.
Вкус этого салата уникален! Шафран придает ему чудесный ароматный вкус и красивый желтый цвет.Корица придает ему тепло. Между тем мята, петрушка и лимон делают аромат более ярким.
Можно ли есть сырые кабачки в салате?
Совершенно верно! Кабачки — это овощ, который часто готовят. Однако его можно есть сырым, не готовя. Кабачки лучше всего есть сырыми, если их побрить или нарезать мелкими кусочками. При приготовлении сырой лапши из кабачков, слегка подсоленной для удаления излишков влаги, а затем ополаскиваемой, кабачки приобретают приятную консистенцию. Однако большие куски сырых кабачков обычно не очень приятно есть.
Что такое шафран?
В этом рецепте салата из цуккини и помидоров необходимо употребление шафрана, который не является обязательным. Но что это за загадочный ингредиент? Короче говоря, шафран считается специей и происходит из особого вида цветов. Он имеет ароматный аромат и придает ярко-желтый цвет всему, с чем вы его готовите. Если вы не можете найти шафран в ближайшем магазине, просто исключите его из этого блюда. Или вы можете найти шафран в Интернете здесь. Имейте в виду, маленькое имеет большое значение.
Как приготовить салат из цуккини и помидоров
Этот салат действительно легко приготовить.Однако он, вероятно, отличается от большинства приготовленных вами салатов, потому что сначала вы будете готовить кабачки и помидоры, чтобы избавиться от сырых краев. Затем смешайте с травами и лимонным соком перед подачей на стол.
Нарежьте цукини и лук.
Готовьте их со специями и чесноком до готовности.
Перемешайте с помидорами, петрушкой и мятой.
Охладите до комнатной температуры.
Приправить лимонным соком, солью и перцем.
Другие рецепты цукини, которые стоит попробовать
Цукини приобретает множество разных вкусов. Если у вас есть куча цуккини, вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:
Салат из цукини и помидоров
Цукини и помидоры — классическая комбинация, но они имеют экзотический оттенок с добавлением шафрана и яркие, травянистые травы. В этом салате также сочетаются приготовленные и сырые овощи, что дает удивительную и приятную текстуру.
Print
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 фунт цуккини, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма
2 средних сладких лука, нарезанных дольками 1/2 дюйма
12 унций помидоров с сердцевиной, нарезанных клиньями 1/4 дюйма
1/4 стакана свежей петрушки, крупно нарезанной
1/4 стакана свежих листьев мяты крупно нарезанный
1 столовая ложка свежего лимонного сока
щепотка соли
щепотка молотого черного перца
Инструкции
Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне в течение 2 минут.Добавьте кабачки, лук, чеснок, палочку корицы и шафран. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 8 минут, пока кабачки и лук не станут мягкими.
Снимите сковороду с огня. Добавьте помидоры, петрушку и мяту, перемешивая. Дайте салату остыть до комнатной температуры.
Когда остынет, добавьте лимонный сок, соль и перец; перемешайте, затем попробуйте и отрегулируйте приправы. Подавать при комнатной температуре.
Вам понравился этот рецепт? Оставьте 5-звездочный рейтинг и оставьте комментарий ниже.
Прикрепите этот салат из цуккини и помидоров на потом!
Примечание о раскрытии информации для партнеров
Многие ссылки в этом блоге являются партнерскими. Стеф Годро получает небольшую комиссию при покупке определенных предметов, но цена для вас такая же. Стеф Годро участвует в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.Для получения дополнительной информации просмотрите мою политику конфиденциальности.
Рецепт салата Панзанелла из летних кабачков и помидоров | Аманда Фрейтаг
Убрать выделение со всего
2 кабачка, вымытые, нарезанные вдоль (примерно по 6 ломтиков)
Сок 2 лимонов
Поваренная соль
1 чашка нарезанного кубиками дневного хлеба
1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для поливания
8 свежих листьев базилика, шифонада и еще кое-что для украшения
Салат из киноа с цукини и помидорами
Перейти к рецепту
Во всей стране было жаркое лето.Даже высоко в горах, где мы живем. Итак, последние пару месяцев я всегда интересовался ужинами, которые собираются очень быстро и практически не готовятся. И этот салат из киноа с кабачками отвечает всем требованиям.
Он приготовится менее чем за 20 минут, если у вас есть партия приготовленной киноа в холодильнике, как я часто это делаю, и это очень вкусно. Фактически, это мой новейший ужин для себя и случайные ужины с друзьями со всеми свежими цукини и помидорами, которые все еще продаются на рынках
Скобовые продукты для быстрого приготовления
Есть несколько основных продуктов в кладовой, которые я люблю всегда иметь под рукой.Под этим я подразумеваю, что все приготовлено и готово к работе. Таким образом, я могу приготовить любое количество быстрых обедов, которые будут здоровыми и сытными. Тридцатиминутные ужины — это здорово. Но иногда даже лучше 15-минутный ужин. У вас есть дней, недель?
Вот мои любимые продукты из кладовой:
Квиноа
Квиноа — это источник питания, и она, естественно, не содержит глютена. Кроме того, это отличный источник белка (4 грамма на 1/2 стакана (приготовленного)) и полноценный белок.Полноценный белок означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, в которых нуждается наш организм.
Вот рецепт киноа, который я использую, поэтому он всегда получается пушистым, а не мокрым.
Партию приготовленной киноа можно хранить в холодильнике до 7 дней, а в замороженном — до 8–10 месяцев.
Чечевица
Существует широкий выбор чечевицы на выбор, и каждая из них имеет свое применение в зависимости от того, насколько она твердая или мягкая при приготовлении.
Например, красная чечевица получается очень мягкой и идеально подходит для супов и загустения индийского карри.С другой стороны, черная и зеленая чечевица очень хорошо держит форму во время приготовления и часто используется в салатах. Вот статья об основных видах чечевицы, а также о том, как их приготовить и использовать.
Нут
Я, вероятно, держу нут под рукой чаще, чем любой другой источник растительного белка. Одна чашка приготовленного нута содержит колоссальные 14,5 грамма белка. И они такие универсальные. Поджарьте их, чтобы получить полезную закуску, добавьте в салат или карри из нута.
Вот как их приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.
Черная фасоль
Черная фасоль используется в МНОГО мексиканских блюд, и я готовлю МНОГО мексиканской еды. Добавьте черную фасоль в тако, буррито, тостада или в эту популярную запеканку, опубликованную в журнале Parade. Еще я люблю готовить эти хрустящие бургеры из черной фасоли.
Салаты из киноа
Квиноа, если ее приготовить, идеально подходит для легких салатов.
Зимой, когда цитрусовые достигают пика, я добавляю киноа в цитрусовые салаты, такие как этот с перечной рукколой и оливками каламата, или в этот жареный салат из кабачков с жареным перцем и луком.
Летом я ем салат из киноа с черной фасолью, виноградом и авокадо.
А теперь я добавила этот салат из киноа с цукини и помидорами в свою регулярную ротацию фаворитов. Этим летом я подавал его несколько раз на обычных званых обедах, и друзьям всегда был нужен рецепт.Надеюсь, тебе тоже понравится!
Салат из киноа с цукини Примечания об ингредиентах
Количество цукини, лука, помидоров и зелени можно отрегулировать в соответствии с вашими предпочтениями. Если мне нужно израсходовать лишние кабачки, я нарезаю их и добавляю в блюдо.
При нарезке лука тонкими ломтиками сначала разрежьте лук пополам по горизонтали вокруг его середины (не вертикально от конца к концу) и снова разрежьте пополам, чтобы плоская сторона лука надежно лежала на рабочем пространстве, которое вы используете.Удалите корень, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками из конца в конец. Это способствует тому, что лук при обжаривании становится более плоским, чем нарезанный дугообразными кольцами.
Если у вас уже приготовлены и хранятся киноа и пепитас, этот салат из киноа готовится менее чем за 20 минут.
Салат из киноа с цукини и помидорами
Легкий салат из киноа, слегка обжаренный с цукини, помидорами и чесноком. Он заканчивается взрывом лимона и брызгами приправленных тыквенных семечек.
Курс: салат, основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: салат из киноа, салат из киноа с цуккини
Порции: 2 основных салата
Автор: The Wimpy Vegetarian
Ингредиенты
1 чашка приготовленной киноа
ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 большой или 2 маленьких кабачка (2 чашки нарезанные)
1/2 большой желтой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками (1 чашка)
3 очищенных и измельченных зубчика чеснока (или 2 чайные ложки чесночная паста)
Если у вас нет киноа под рукой, приготовьте партию, используя этот метод.
Если у вас под рукой нет жареных тыквенных семечек, запекайте их на сковороде, пока лебеда и кабачки готовятся по этому рецепту.
Пока квиноа готовится, обрежьте концы цукини и нарежьте ломтиками 1/8 дюйма. Для меньших кусочков, как показано на фотографии, сначала разделите цукини на четверти вдоль, а затем нарежьте ломтиками 1/8 дюйма.
Нарежьте лук тонкими ломтиками, нарежьте помидоры и измельчите чеснок. Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте нарезанный лук.Как только он начнет шипеть, добавьте кабачки. Обжарить 10 минут. Добавьте чеснок, укроп и соль и обжарьте еще минуту или две.
Добавьте киноа, нарезанные помидоры и лимонный сок. Обжаривайте 3-4 минуты, пока все не нагреется.
Отделка пепитасом. При необходимости добавьте лимон и укроп перед подачей на стол.
Примечания
Салат из киноа с цукини Примечания об ингредиентах Указанные количества цукини, лука, помидоров и зелени можно изменить в соответствии с вашими предпочтениями.Если мне нужно израсходовать лишние кабачки, я нарезаю их и добавляю в блюдо. Нарезая лук тонкими ломтиками, сначала разрежьте лук пополам по горизонтали вокруг его середины (а не по вертикали от конца до конца) и снова разрежьте пополам, чтобы плоская сторона лука надежно лежала на рабочем пространстве, которое вы используете. Удалите корень, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками из конца в конец. Это способствует тому, что лук при обжаривании становится более плоским, чем нарезанный дугообразными кольцами. Если у вас уже приготовлены и хранятся квиноа и пепитас, этот салат из киноа приготовится менее чем за 20 минут.
Салат из жареных кабачков, помидоров и фета
Опубликовано: · Обновлено: автор: Angela Coleby · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы ·
]]>
Этот салат из кабачков и помидоров, легко обжаренный, полон цвета и аромата. Кабачки и помидоры запекаются с сыром Фета, маслинами и луком.
Овощно-сырная смесь восхитительна, только что вытащенная из духовки, но восхитительна в холодном виде, так как у нее есть шанс раскрыться.Его можно подавать как гарнир к рыбе или курице.
Как приготовить салат из жареных цуккини и помидоров
Это блюдо легко приготовить, и кабачки отлично подходят для его приготовления. Это так же просто, как нарезать овощи, замариновать сыр фета и обжарить их.
Если вы не хотите мариновать сыр фета, добавьте сыр к жареным овощам, как указано в таблице рецептов ниже, затем бросьте жареные овощи в маринад и подайте к столу.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации
Больше овощных салатов с низким содержанием углеводов
Ореховый салат с голубым сыром
Салат из брокколи и красного перца
Салат из фенхеля на гриле с халлуми
Салат из авокадо, помидоров, огурцов и фета
Салат со шпинатом и клубникой
Средиземноморский салат из помидоров и огурцов
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации
Салат из жареных цуккини и помидоров Фета
Анджела Колеби
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Маринад 1 час
Общее время 55 минут
Салат из блюд
Вегетарианская кухня
Порций 6 порций
Калорий 188 ккал
Ингредиенты
US CustomaryMetric
1x2x3x
2 кабачка, нарезанные ломтиками по 1 дюйм
10 помидоров черри
3 очищенных и нарезанных дольками чеснока
2 красных лука Очищенные и нарезанные на четвертинки
901 унция сыра Фета
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
2 столовые ложки свежего тимьяна
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
Инструкции
Нарезать сыр фета ломтиками толщиной 1 см и выложить в неглубокую посуду.
В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, бальзамический уксус, лимонный сок и половину тимьяна.
Залейте фету и оставьте мариноваться не менее чем на 1 час.
Разогрейте духовку до 230C / 450F градусов
Поместите кабачки, чеснок и лук в форму для запекания и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Жарить 30 минут, время от времени переворачивая.
Добавьте маринованный сыр фета, помидоры черри, оливки и тимьян. Варить 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Переложите жареные овощи и сыр фета на сервировочные тарелки и залейте оставшимся маринадом.
Примечания
Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки. В подсчет углеводов не входят сахарные спирты.
Любой анализ питания на веб-сайте основан на оценке, рассчитанной по http: // Nutritiondata.self.com из отдельных ингредиентов в каждом рецепте. Вариации могут быть разными по разным причинам, включая доступность продукта и способ приготовления пищи. Мы не делаем никаких заявлений и не даем никаких гарантий относительно точности этой информации.
Nutrition
Порция: 1 порцияКалорийность: 188 ккалУглеводы: 10 г Белки: 7 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 34 мг Натрий: 924 мг Калий: 340 мг Волокно: 2 г Сахар: 6 г Витамин A: 569 Irong: 226 мг Витамин A: 569Iron 26 Um Вы пробовали этот рецепт? Оставьте отзыв или сделайте снимок и поделитесь им в InstagramMention @Divalicious_Recipes или отметьте #divaliciousrecipes
Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2011 года.Я пересмотрел фотографии и содержание.
$ 10 4 LOW CARB EBOOK OFFER
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации
Вам также может понравиться
]]>
Тушеные кабачки и помидоры черри
Хрустящие цукини, лопнувшие помидоры черри и нежно-сладкий красный лук станут прекрасным летним гарниром.
Как бы я ни любил осенние продукты — мысли о яблоках Honeycrisp, зимних тыквах и сладком картофеле уже танцуют у меня в голове — я еще не совсем готов.Итак, последнее ура красочным летним овощам: гарнир из хрустящих цуккини, лопнувших помидоров черри и нежно-сладкого красного лука, обжаренного в оливковом масле. Если это звучит банально — вы правы, — но это одно из тех блюд, где целое намного больше, чем сумма его частей. Соедините его с жареным лососем или курицей и немного орзо, залитым небольшим количеством лимона и оливковым маслом, чтобы получить легкий и легкий ужин в будние дни.
Что вам понадобится для приготовления обжаренных кабачков и помидоров черри
Как это сделать
Начните с нарезания овощей.Обязательно нарежьте цукини крупными кусками, потому что вы не хотите, чтобы он готовился слишком быстро и становился мокрым. Что касается цуккини, то хрустящий — это , всегда — название игры.
Затем нагрейте оливковое масло в большой сотейнике и добавьте красный лук.
Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет очень мягким и бледно-фиолетовым.
Добавьте кабачки, помидоры, чеснок, соль и перец.
Варить 3-5 минут, пока кабачки не станут хрустящими, а помидоры не начнут сворачиваться, образуя небольшой соус.
Добавьте свежий базилик, приправьте по вкусу и подавайте. Вот и все. Наслаждаться!
Возможно вам понравится
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Тушеные кабачки и помидоры черри
Хрустящие кабачки, лопнувшие помидоры черри и нежно-сладкий красный лук станут прекрасным летним гарниром.
Состав
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
1 фунт кабачков (2-3 средних), нарезанный кусочками по 0,5 дюйма
1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам (я обычно покупаю NatureSweet Cherubs)
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка свежего измельченного базилика, при желании можно украсить еще
Инструкции
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сотейнике.Добавьте красный лук и готовьте, часто помешивая, до мягкости и бледно-фиолетового цвета в течение 7-8 минут. Не подрумянивать.
Добавьте цукини, помидоры, чеснок, соль и перец и готовьте, часто помешивая, в течение 3-5 минут или до тех пор, пока цукини не приготовятся, но останутся хрустящими, а помидоры не начнут сворачиваться, образуя небольшой соус. Добавьте свежий базилик, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Переложите в сервировочное блюдо и при желании украсьте свежим базиликом.
Информация о питании
Powered by
На порцию (4 порции)
Калорий: 104
Жиры: 7 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Сахар: 6 г
Волокно: 3 г
Белок: 2 г
Натрий: 529 мг
Холестерин: 0 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Легкие салаты рецепты 🍲 как приготовить легкие салаты, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото
Подробнее о легких салатах
Салаты в рецептуре считаются холодным блюдом. Простые и легкие, быстрые в приготовлении, они готовятся из смеси нарезанных овощей или фруктов. Но какие бы вы ни выбрали салатики, готовятся они быстро и получаются вкусные. Рецепты салатов могут быть как бюджетными, так и не очень. Дешевые салаты сейчас наиболее востребованы. Они и деньги берегут и нервы.
Салаты на каждый день простые и вкусные, лучше всего готовить из сезонных продуктов. Используя овощи каждого сезона, вкусно приготовленные салаты получаются еще и недорогие. Салат на ужин может служить дополнением к мясному блюду с гарниром. Полезные салаты готовят из свежих овощей, в них сохраняется большое количество витаминов. Практически во все несложные салаты из овощей перед подачей на стол добавляют соль, а в некоторые недорогие салаты из зелени – перец и лимонный сок. Если хотите приготовить оригинальные салаты, то к ним можно добавить экзотические фрукты, подобрать кисло-сладко-соленое сочетание, использовать морепродукты или самим сделать пикантную заправку. В сытные салаты кладут мясо, колбасу, печень. Есть даже теплые салаты. Поэтому иногда салат сытный может служить легким ужином. Если говорить о бюджетных салатах, то в них можно какие-то ингредиенты заменить на более дешевые либо уменьшить количество.
Если вы сами решили сделать заправку к салату, то пробовать лучше на небольшой части, и если опыт удался, то можно заправлять весь салат.
Вариантов приготовления легких салатов очень много. В этом вы можете убедиться, зайдя на любой кулинарный сайт. Быстрые салаты из простых продуктов могут состоять из любых продуктов, главное, чтобы эти продукты сочетались друг с другом. Чтобы сделать салат быстро и вкусно, не нужно выдумывать что-то особенное, просто он должен быть приготовлен с любовью. А если у вас возникает вопрос: как приготовить простой салат, то самый простой салат вы найдете именно на нашем сайте, где представлены легкие салатики, салаты быстрого приготовления, бюджетные салаты, и все они с фото. Какой салат можно приготовить – решать вам. В любом случае домашние оценят ваши старания. Готовьте каждый день на обед и ужин любой салат, и ваше меню всегда будет разнообразным.
рецепты самых легких и вкусных салатиков на скорую руку в домашних условиях пошагово с фото и видео
Автор:Николай
В современных условиях гонки за временем трудно найти для себя те рецепты, которые позволили бы не тратить драгоценные минуты на приготовление пищи. В этой статье собраны самые простые салаты, не требующие длительного пребывания на кухне. Они прекрасно подойдут как для торжественного события, так и для ужина в компании друзей.
Содержание
Открыть полное содержание
[ Скрыть]
Салат с копченой курицей
Приготовить вкусно салат с курицей в домашних условиях очень просто. Достаточно следовать классическому рецепту, который поэтапно расписан в статье. Если гости уже на пороге — готовить блюдо не придется долго. Всего 15 минут и в вашем распоряжении замечательная закуска для приятного времяпрепровождения.
Ингредиенты
консервированная кукуруза 350 г;
курица копченая (грудка) 300 г;
томаты 1 шт.;
сыр твердых сортов 200 г;
майонез 100 г.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
141 ккал
Белки:
12,6 г
Жиры:
8,5 г
Углеводы:
12,4 г
Время приготовления:
20 мин
Порции:
3 шт
Пошаговая инструкция
Начинать готовить салат нужно со сливания жидкости с консервированной кукурузы.
Копченые грудки необходимо нарезать небольшими кубиками.
На крупной терке следует натереть сыр.
Помидор необходимо порезать на небольшие кусочки.
Все ингредиенты следует перемешать, добавить майонез, соль и перец.
Блюдо из куриной грудки готово к подаче на стол.
Фотогалерея
Постный салат с грибами
Существует большое количество быстрых и постных салатов, в состав которых входят грибы. Это и неудивительно, ведь именно лесные дары многие называют постным мясом. Они помогают улучшить вкусовые качества блюда, а еще обогатить человеческий организм полезными веществами.
Пошаговый рецепт салата с фасолью и шампиньонами отличный вариант для тех, кто любит постные закуски. В блюде соль заменяется соевым соусом, который придает ему особую пикантность.
Ингредиенты
консервированная фасоль 1 банка;
шампиньоны 300 г;
лук репчатый 1 шт.;
чеснок 1 долька;
зелень;
соевый соус 2-3 ст. ложки;
растительное масло 30-40 г.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
136 ккал
Белки:
5,7 г
Жиры:
6,3 г
Углеводы:
14,3 г
Время приготовления:
20 мин
Порции:
2 шт
Пошаговая инструкция
Для приготовления салата желательно использовать свежие грибы. Их нужно промыть под водой и обсушить.
Репчатый лук необходимо почистить, нарезать кольцами и обжарить в подсолнечном масле.
К подрумянившему луку следует добавить шампиньоны и жарить на сковороде до тех пор, пока с грибов не испарится вся жидкость.
Воду из консервированной фасоли нужно слить и выложить в глубокую тарелку.
Жареные грибы с луком следует добавить к фасоли.
Зелень необходимо покрошить к остальным ингредиентам.
На завершающем этапе нужно добавить соевый соус и чеснок, предварительно пропущенный через пресс для чеснока. Все хорошо перемешивается и подается на стол.
Фотогалерея
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде. Его острый и пряный вкус отлично подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Летние овощи очень быстро теряют форму при термообработке, поэтому нужно внимательно следить за тем, чтобы они не превратились в однородную кашу во время приготовления.
Ингредиенты
баклажаны 300-350 г;
томаты 200-250 г;
болгарский перец 250 г;
лук репчатый 1 шт.;
базилик и кинза 1 пучок;
чеснок 1 зубчик;
подсолнечное масло для жарки 10 г;
соль и перец по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
47 ккал
Белки:
1,4 г
Жиры:
1,5 г
Углеводы:
7,7 г
Время приготовления:
30 мин
Порции:
2 шт
Пошаговая инструкция и фотогалерея
1. Баклажаны необходимо почистить и порезать небольшими ломтиками. Не нужно резать их очень мелко, так как в процессе приготовления они быстро потеряют форму.
2. Томаты нужно вымыть и порезать кольцами.
3. Лук следует почистить, промыть под холодной водой и нарезать полукольцами.
4. Болгарский перец также нужно вымыть, очистить от семечек и нашинковать тонкими полосками.
5. На сковородку необходимо налить немного подсолнечного масла, добавить баклажаны и обжарить их на среднем огне.
6. Спустя несколько минут, в сковородку следует положить лук и болгарский перец. В течение 3-4 минут овощи должны жариться на среднем огне.
7. К овощной смеси следует добавить томаты и все перемешать. Блюдо нужно посолить, поперчить, добавить зелень, закрыть крышкой и потушить около 5 минут. При этом добавлять воду в салат не нужно. Он должен томиться в собственном соку.
8. Когда блюдо будет готово, нужно снять сковородку с огня, добавить в салат чеснок и разложить по тарелкам.
Салат «Мужской каприз»
Рецепт салата порадует любителей говядины своим гармоничным вкусом. Из небольшого количества продуктов получается очень вкусная, сытная и сочная закуска для праздничного стола. Салат с мужским характером поможет найти путь не только к мужскому, но и женскому сердцу.
Ингредиенты
отварная говядина 300-350 г;
сыр твердых сортов 150-200 г;
куриные яйца 3 шт.;
репчатый лук 1 шт.;
майонез 150-200 г;
уксус (для маринада) 100 мл;
перец и соль по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
234 ккал
Белки:
15,4 г
Жиры:
21,9 г
Углеводы:
1,4 г
Время приготовления:
60 мин
Порции:
5 шт
Пошаговая инструкция
Первым делом необходимо приготовить маринад. Для этого нужно смешать уксус и воду в соотношении 1 к 1.
Репчатый лук следует нарезать полукольцами и залить его приготовленным маринадом на 10-15 минут.
Яйца нужно отварить и очистить от скорлупы.
Мясо следует порезать соломкой или кубиками.
Сыр и вареные яйца необходимо натереть на терке.
Салат «Мужской каприз» является слоеным. Все ингредиенты в нем нужно выкладывать в произвольной последовательности по кругу.
Когда салат будет собран, его нужно поставить в холодильник на 40-45 минут, чтобы слои пропитались.
Перед подачей его можно украсить тертым сыром.
Фотогалерея
Салат «Днестр»
Простой в приготовлении салат с горошком, капустой и колбасой часто встречается под названием «Днестровский». Готовится он за считаные минуты. Необходимые продукты всегда можно найти в холодильнике. Несмотря на простоту и невысокую себестоимость, салат получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты
пекинская капуста 400-500 г;
сырокопченая или копченая колбаса 150-200 г;
зеленый горошек 1 банка;
майонез 7-8 ст. ложек;
перец и соль по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
129 ккал
Белки:
5,6 г
Жиры:
8,9 г
Углеводы:
5,8 г
Время приготовления:
15 мин
Порции:
4 шт
Пошаговая инструкция
Пекинскую капусту нужно нашинковать тонкими полосками.
Колбасу следует аккуратно порезать на небольшие ломтики.
С зеленого горошка необходимо слить жидкость.
Все ингредиенты нужно соединить, добавив майонез, соль и перец.
Остается только все перемешать и положить в салатницу. Блюдо готово к подаче на стол.
Фотогалерея
Салат с креветками и крабовыми палочками
Рецепт салата с креветками и крабовыми палочками поможет разнообразить ваше праздничное меню. Необычное сочетание морепродуктов порадует гостей необычным вкусом. Сытный и аппетитный салат легко займет одну из лидирующих позиций в вашей книге рецептов. Пошагово выполняя все рекомендации, вы создадите аппетитное блюдо.
Ингредиенты
крабовые палочки 150-200 г;
очищенные креветки 200-300 г;
картофель 800-1000 г;
куриные яйца 3 шт.;
зеленый лук 50-80 г;
консервированный тунец в масле 1 банка;
репчатый лук 1 шт.;
маслины без косточек 1 банка;
сметана или майонез 7-8 ст. ложек;
соль и перец по вкусу.
Сколько калорий?
Пишевая ценность в 100 г
Калорийность:
179 ккал
Белки:
9,5 г
Жиры:
10,7 г
Углеводы:
10,9 г
Время приготовления:
50 мин
Порции:
6 шт
Пошаговая инструкция и фотогалерея
1. Крабовые палочки нужно нарезать объемными кусочками и высыпать их на дно большой миски.
2. Куриные яйца следует отварить вкрутую, почистить от скорлупы и покрошить небольшими кусочками. После чего их нужно добавить к крабовым палочкам.
3. Затем необходимо отварить картофель, почистить и размять вилкой.
4. Перья зеленого лука следует промыть и покрошить в миску с крабовыми палочками и яйцами.
5. Очищенные креветки нужно сварить в подсоленной кипящей воде. Достаточно 5-8 минут для полного приготовления. После чего следует добавить их к остальным ингредиентам, находящимся в миске.
6. Репчатый лук необходимо почистить, нарезать маленькими кубиками и поместить в общую тарелку с продуктами.
7. В салате нужно использовать только консервированный тунец, не добавляя масляную жидкость. Поэтому для последующего приготовления салата ее нужно слить, а куски тунца слегка помять при помощи вилки и добавить ко всем остальным ингредиентам блюда.
8. Маслины так же, как и предыдущий продукт, нужно добавить в миску, слив предварительно жидкость с банки.
9. Когда все ингредиенты будут готовы, необходимо добавить к ним размягченный картофель, майонез (или сметану), соль, перец и перемешать до однородной консистенции.
10. Перед употреблением нужно дать салату настояться в холодильнике около получаса. Подавать его можно как в красивых салатницах, так и в порционных пиалах.
Чтобы придать готовому салату необычный аромат, можно добавить при варке картофеля и креветок душистый перец горошком и лавровый лист.
Салат с кальмарами, огурцами и яйцами
Пошаговый рецепт салата с кальмарами, огурцами и яйцами придется по вкусу любителям морепродуктов, а также тем, кто следит за своей фигурой. Он легкий и простой. Калорийность блюда позволяет употреблять его не только в первой, но и во второй половине дня, не боясь обзавестись лишними сантиметрами на талии. Готовится он очень быстро — достаточно 15 минут. Для этого необязательно быть мастером кулинарного дела. Рецепт с фото поможет юным и неопытным хозяйкам приготавливать вкусный салат для всей семьи.
Ингредиенты
кальмары 250-300 г;
куриные яйца 2 шт;
свежие огурцы 2 шт;
сметана или майонез 4-5 ст. ложек;
соль и перец по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
107 ккал
Белки:
11,2 г
Жиры:
5,7 г
Углеводы:
2,4 г
Время приготовления:
15 мин
Порции:
4 шт
Пошаговая инструкция с фотогалереей
Салат «Минутка»
Простейшие салатики на скорую руку — это то, что нужно тем, кто ценит свое время. Моментальное приготовление салата «Минутка» с сухариками придется по вкусу любой хозяйке. Он готовится настолько быстро, что даже гости на пороге не смогут застать вас врасплох своим неожиданным появлением.
Ингредиенты
пшеничные сухарики 100 г;
плавленый сырок 1 шт.;
томаты 1 шт.;
чеснок 1 зубчик;
зелень (петрушка, укроп) 1 пучок;
майонез 1-2 ст. ложки;
соль, перец по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:
172 ккал
Белки:
4,2 г
Жиры:
8,3 г
Углеводы:
20,6 г
Время приготовления:
15 мин
Порции:
3 шт
Пошаговая инструкция с фото
Загрузка …
Видео салата «Муравейник»
Вашему вниманию предлагаю ознакомиться с видео простого салата «Муравейник» от канала VIKKAvideo-Простые рецепты.
Простые, легкие, быстрые салаты. Салаты простые Самые свежие рецепты салатов
Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.
Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана — и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!
Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.
Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.
Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:
Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;
Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;
Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;
Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;
Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;
Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;
Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;
Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.
Кулинарное сообщество Li.Ru —
Рецепты салатов на скорую руку
Салат из капусты и огурцов — очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.
Сочетание фруктов с морепродуктами не кажется вам слишком смелым? Значит, это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата с грушей и креветками — для тех, кто не боится экспериментировать.
Салат «Лесная опушка» с опятами
На носу праздник, а новых идей для застолья нету? Тогда предлагаю вам узнать, как приготовить салат «Лесная опушка» с опятами. Нежный вкус и оригинальная подача, — мои гости оценили по достоинству;)
Вешенки — удивительные грибы. Они не только содержат большое количество полезных для человека минеральных веществ и витаминов, но и обладают целебными свойствами. А салаты из них получаются отменными!
Уже только один вид этого салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Попробовав салат с клубникой и рукколой, вы получите истинное наслаждение.
Мексиканская сальса — это прекрасная композиция, которая является одновременно универсальной и простой, дает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Читайте рецепт!
Салат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо — свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским.
Салат с кириешками и фасолью — безумно простой в приготовлении, но сытный и вкусный салат, который по карману даже студентам. Хорошо идет к пиву. Узнайте, как приготовить салат с кириешками и фасолью!
Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!
Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!
Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!
Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!
В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.
Салат с бобами и сухариками — сытный и очень простой в приготовлении. Отлично он подойдет и под пиво. А на второй день этот салат будет еще вкуснее. Сухарики можно поджарить, а можно купить готовые.
Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом — мясной салат с болгарским перцем. Салат — сытный, заправляется майонезом.
Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, — срочно нужно исправлять. Очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!
Сезон помидоров в разгаре, и если вам этот овощ уже немного приелся — рекомендую этот простой рецепт салата с маринованными помидорами. Под специальным соусом они маринуются и становятся еще вкуснее!
Предлагаю простой рецепт салата из курицы и помидоров. Этот салат можно смело относить к маленьким шедеврам кулинарии, но скорее не за вкусовые качества, а за интересный внешний вид.
Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным:)
Из стрелок чеснока можно приготовить очень вкусный и необычный салат. Мой салат состоит из стрелок чеснока, свинины и специй. Его можно подавать как горячим, так и холодным. Готовится за полчаса.
Помидоры со сметаной в домашних условиях лично у меня занимают топовое место среди салатов. Судите сами, — легко, быстро, ароматно, да еще и сок от него можно использовать в качестве соуса к гарнирам!
Салат из помидоров и лука — очень простой в приготовлении салат, не требующий ни каких-то сложных ингредиентов, ни особых кулинарных навыков. Хорош как гарнир к мясу, как самостоятельный перекус.
Красивый и питательный салат из ростков фасоли — прекрасное блюдо, чтоб утолить голод в обеденный перерыв или стать легким ужином. Этот овощной салат содержит большое количество витаминов и клетчатки.
Салат «Обжорка» с курицей
Салат «Обжорка» с курицей — это, как и следует из названия, очень сытный, калорийный салат, подходящий для основательного обеда или ужина. Простой рецепт салата «Обжорка» — спасение для холостяков:)
Салат с солеными грибами — оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы — шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами.
Салат «Царский»
Гениальный и одновременно простой рецепт салата «Царский» позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей. .
Салат «Министерский»
Салат «Министерский» продается во многих российских супермаркетах и является очень популярным среди покупателей. Однако гораздо вкуснее приготовить салат «Министерский» в домашних условиях.
Салат «Бунито»
Простой рецепт салата «Бунито» — это спасательный круг для хозяйки, когда нужно быстро приготовить вкусный салат. Минимум временных затрат — максимальный результат. По рецепту ресторана «Челентано».
Салат с курицей и помидорами вполне может заменить легкий ужин. Курицу можно подавать горячую, запеченную на обычной сковороде или гриле. К этому салату подойдет и майонез, и оливковое масло.
Салат из свеклы с чесноком — классический салат, один из самых популярных на всей территории России. Рецепт салата из свеклы с чесноком до безумия прост, но на всякий случай — делюсь собственным;)
Салат с персиками давно находится в моем топ-списке легких салатов. Это беспроигрышный вариант легкой и оригинальной закуски. Главное — сладкие сочные персики. Подходит он и заботящимся о фигуре.
Этот изысканный салат наверняка понравится любителям как руколы, так и груш — сыр и кедровые орехи так выгодно оттеняют неожиданное сочетание их вкусов, что устоять просто невозможно.
Простой рецепт салата из кольраби и яблок поможет вам разнообразить свое летнее меню, а оригинальный вкус этого блюда сделает его вполне уместным даже на праздничном столе!
Салат с жареными лисичками — очень вкусный летне-осенний салат, который готовится легко и просто из лисичек, рукколы и брынзы. Если у вас есть лисички — попробуйте приготовить, не прогадаете.
Салат из китайской капусты — очень быстрый в приготовлении и очень полезный! У каждого есть свой вариант простого рецепта салата из китайской капусты, а я поделюсь своим — с колбасой и кукурузой. .
Классический салат из капусты с морковью — легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!
Сегодня я предлагаю вам приготовить старый салат по-новому, я именно добавить немного яблок и имбиря в давно всем знакомый капустный салат. Получится очень и очень вкусно, я гарантирую!
Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный!
Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт — для вас. Продукты доступные, а польза — неоценимая!
Салат из свежей моркови — классика жанра, всем прекрасно знакомый салат из простых и доступных ингредиентов. Вкусный, свежий и очень хрустящий салат, который отлично подавать и как гарнир, и отдельно.
Салат со щавелем одновременно и достаточно вкусный, и невероятно полезный. Щавель — очень кислая штука, потому приготовить вкусный салат из щавеля сложно, но можно. Как? Читайте рецепт — узнаете;)
Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же — поделюсь своим рецептом! 😉
Картофельный салат с беконом — мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил — гости всегда отзываются в нем в стиле «ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать». Приготовим? 🙂
Появляются свежие овощи, а значит — пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому — берем овощи и готовим!
Салат из свеклы с грушей — очень необычный и интересный салат. Во-первых, необычно само сочетание, во-вторых, готовится из сырой свеклы, что нам чрезвычайно непривычно. Однако получается вкусно!
Как восполнить запас витаминов и укрепить иммунитет? Готовить вкусные и полезные блюда из молодой сныти. Читайте рецепт салата из сныти с фото!
Крапива, самая «кусачая» трава, на самом деле невероятно вкусна и полезна. Если вы решили попробовать крапиву, начните с легкого, вкусного салата из крапивы. Вам понравится!
Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний — и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!
Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат — студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь:)
Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат — свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы.
Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени — в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится;)
Салат с редиской и яйцом — классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска — в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.
Салат «Ницца»
Очень вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия:)
Пост — золотое время для любителей грибов! Предлагаю вам попробовать вкуснейший салат с опятами по неоднократно проверенному мной рецепту. Обещаю, что понравится не только постящимся:)
У вас в холодильнике стоит баночка маринованных опят, и вы не находите ей применения? Салат с опятами и капустой — вот отличный вариант использования этих грибочков. Просто, недорого и вкусно.
Салат «Сытный»
Вкусный салатик от певицы Зары. Рецепт из передачи Кулинарный Поединок на канале НТВ. Салат действительно получается очень сытный и вкусный — стоит попробовать. Удачи! 😉
Салат «Белые ночи»
Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.
Рецепт приготовления популярного салата с сыром, яйцами и печенью трески, который считался едва ли не верхом роскоши во времена советского дефицита. Сегодня печень трески продается везде — готовим!
Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать!
«Греческий салат» рецепт классический
Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат — это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.
Витаминный салат из капусты — легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты.
Капустный салат с редькой и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат.
Салат «Хрустящий»
Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉
Отличный постный рецепт! Взгляните на классический рецепт винегрета по-новому. Уверена, вкус вас приятно удивит — опята как нельзя лучше сочетаются с традиционными ингредиентами винегрета.
Салат из слабосоленой семги — очень легкий салатик, который насколько быстро готовится, настолько быстро и съедается. Простой рецепт салата из слабосоленой семги принадлежит итальянской кухне.
Салат с креветками и кальмарами — легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов — будет супер!
Салат с авокадо и семгой — постный салат, который ввиду своей легкости и праздничности гармонично смотрелся бы на столе во время святой вечери. Простой рецепт салата с авокадо и семгой — для вас!
Салат из кабачков и орехов — очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
Салат из сладкого перца с авокадо — идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо — фигуре не навредит:)
Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.
Салат из синей капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!
Зеленый салат с помидорами и авокадо — очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат — никакой термальной обработки.
Салат из капусты с уксусом
Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы — сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби.
Легкий салат из овощей — вкусное и наполненное витаминами летнее блюдо, способное в теплое время года стать достойной альтернативой любому перекусу. Простой рецепт легкого салата — вашему вниманию.
Салат из свежей моркови и свеклы — это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим!
Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата «Цезарь» с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус — совсем другой.
Салат «Пражский»
Пражский салат — немного грубоватый и примитивный, но очень вкусный и сытный салат, который по калорийности может заменить полноценный обед или ужин. Рассказываю, как приготовить «Пражский салат».
Салат с крабовым мясом я впервые попробовала в ресторане. Он мне понравился, научилась готовить сама, и теперь с удовольствием расскажу вам, как приготовить салат с крабовым мясом.
Салат «Вкусняшка» не имеет какого-то конкретного рецепта, каждый готовит его по-своему. Представляю на ваш суд свой простой рецепт салата «Вкусняшка». Ручаюсь — получается действительно очень вкусно!
Овощной салат с макаронами — отличное летнее блюдо из свежих овощей. В летнюю жару, когда горячих блюд не хочется, овощной салат с макаронами — достойная альтернатива обеду или ужину.
Это питательно, но совершенно бесполезно для организма. Лучше пообедать скромным салатиком, который наполнит новыми силами и утолит чувство голода до ужина. Кстати, для последнего эти блюда тоже сгодятся. Наедаться на ночь вредно, да и для того, чтобы фигура оставалась стройной и привлекательной лучше сократить потребление тяжелой пищи. Рецепты простых, легких, быстрых салатов предлагают всевозможные сочетания различных овощей, фруктов, соусов и зелени.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
В них можно добавлять ветчину, сыр, крабовые палочки, рыбные консервы, маринованные грибы и многое другое. Среди такого разнообразия каждый найдет для себя идеальное сочетание любимых продуктов, которые легко можно приготовить в любое время. Такие блюда прекрасно впишутся и в праздничное меню. Они потрясающе вкусные, не оставляют чувства тяжести и для их приготовления требуется минимум усилий и времени. Это великолепная альтернатива традиционным праздничным угощениям, от которой гости точно останутся в восторге.
Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)
Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность… Угощайтесь!
Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)
Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.
Сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный
Вкусные салаты — обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.
Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.
Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.
Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!
Сыр российский, мясо копчёное, курица копчёная, маслины чёрные без косточек, капуста пекинская, сухарики, чипсы, соль, перец, масло оливковое, масло подсолнечное
Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.
Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.
Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.
Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.
Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.
Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! «Вот это — наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме» — шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. «Вы обязательно должны его попробовать» — добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!
Недорогие и быстрые салаты — Праздничные рецепты 2020 года
Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами. Для того, чтобы салат получился вкуснымИспользуя недорогие повседневные продукты, можно приготовить праздничный салат на скорую руку, важно знать при этом чем заправлять такие салаты.
Корми свою семью вкусно и недорого. Рецепты дешевых салатов. Простые и праздничные недорогие салаты на любой вкус.Квашеная капуста быстрого приготовления. Ингредиенты: белокочанная капуста, салатный перец, морковь, уксус, сахар, вода, соль, лист лавра, чеснок
Недорогие салаты могут быть не только из овощей. Предлагаем подборку фото-рецептов вкусных, быстрых и недорогих салатов с мясом, грибами, сыром, бобовыми и овощами.
Быстрые и недорогие салаты. Салатики – это очень вкусные блюда, которые любят практически все. Готовить салаты можно как к праздничному застолью, так и просто на завтрак, обед или ужин дорогим домочадцам.
Если вы предпочитаете легкие, аппетитные и полезные блюда, тогда добавьте в свою копилку этот потрясающий салатик.Это один из моих самых любимых салатов. Полюбилось мне это блюдо тем, что готовится очень быстро и просто, из доступных и недорогих продуктов. далее.
Возможность быстро и легко приготовить как мясные, так и рыбные рецепты салатов, с майонезом и без него. Рецепты недорогих салатов с фотографиями.
Узнайте, как приготовить простой салат быстро, просто и с наименьшими затратами для бюджета. Кстати, приготовление простых вкусных салатов обычно состоит из обработки ингредиентов и создания соуса.
Вообще, дешевые салаты могут быть какими угодно: овощными, мясными, фруктовыми или рыбными. Для недорогой закуски изРецепты дешевые х салатов: Рецепт 1: Дешевый салат. Быстрее и легче этого дешевого салата, наверное, еще не придумали ни одной закуски.
Пробуй простые, легкие, быстрые салаты: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты. Приготовление легких салатиков не отнимает много времени, а сделать их может каждый.
Дешевые и быстрые рецепты.Уж если мы написали, что речь в статье пойдет о самых простых и дешевых салатах и закусках, то так тому и быть. Это салаты на каждый день, время приготовления которых в среднем всего 5 минут.
Вкусный и быстрый салат. Обожаю крабовые палочки, с сыром и яйцами — просто бомба. Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами. Рецептов, с помощью которых можно в праздник и в любой день вкусно и недорого накормить свою семью
Быстрые, вкусные и недорогие салаты. Рецепты салатов. Для тех людей, которые хотят готовить быстро и вкусно, любят салаты и удивлять своими кулинарными победами.
Невероятно вкусные и простые салаты на праздничный стол
Одной из основных проблем подготовки к торжественному мероприятию является красивое оформление стола. Хорошим украшением в этом случае будут салаты, при этом из самых простых компонентов можно создать красивые оригинальные блюда. Для этого необходимо немного воображения, а на помощь придут рецепты приготовления таких блюд, как вкусные и простые салаты на праздничный стол. Главное их отличие – красивое оформление, что сделает торжество незабываемым. Все гости не только будут сыты, но и удивлены внешним видом кушаний. При этом рецепты не предполагают наличия особых кулинарных способностей. Это могут быть простые ассорти из овощей, красиво и необычно украшенные.
Особенности приготовления
Перед тем как приготовить невероятно вкусные и простые салаты на праздничный стол, необходимо определиться с применяемыми компонентами, их совместимостью, а также заправками. Только тогда блюда получаются особенно вкусными. Рекомендуется использовать сезонные продукты, например, зимой хорошо идут острые кушанья, а летом — овощные салаты с зеленью. Также оригинальными получаются салаты из фруктов с заправкой из сметаны, мороженого или йогурта. Главной особенностью оформления праздничного стола является то, что все блюда должны отличаться между собой. Достигается это за счет заправок и различных ингредиентов.
Простота – залог успеха
Когда остается мало времени до торжественного мероприятия, кулинары подбирают простые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты приведены в статье). Это могут быть закуски из мяса или овощей, приготовленные по классическому рецепту. Всем знакомые салаты «Цезарь», «Мимоза» или «Оливье» могут стать настоящим произведением искусства, если их перед подачей красиво и необычно оформить. Их очень легко готовить, на это не требуется много времени. За несколько часов до мероприятия их ставят в холодильник. Перед подачей заправляют и украшают.
Оригинальность блюд
На торжество должны ставиться не только вкусные и простые салаты на праздничный стол, они должны отличаться оригинальностью. Многие рецепты включают такие ингредиенты, которые делают блюдо неповторимым. Удивить гостей можно теплыми салатами из мясных продуктов. Готовить их легко, только необходимо подобрать такие компоненты, которые в комбинации создадут необычный вкус. При этом ингредиенты могут быть несочетаемыми между собой, но в салате они сольются в идеальную композицию.
Также придать блюду оригинальность можно благодаря особой подаче. Например, поместить его не на общем блюде, а использовать кольца для салатов, чтобы сформировать порцию для каждого гостя отдельно. Другим вариантом служит выкладка компонентов слоями, при которой формируется определенная форма салата, например, в виде дольки арбуза, сердца или цветка. Во всяком случае, от фантазии кулинара зависит, как оформить вкусные и простые салаты на праздничный стол, рецепты приготовления которых будут рассмотрены ниже.
Это блюдо получается невероятно вкусным, особую пикантность ему придает малосольный лосось.
Ингредиенты:
салат-латук;
кориандр;
5 кусочков хлеба;
380 граммов филе лосося слабосоленого;
5 небольших огурцов;
4 ложки столовые натурального йогурта;
тмин.
Такие как этот салаты на праздничный стол — вкусные, легкие. Простые рецепты дают возможность приготовить их за короткий промежуток времени. Сначала хлеб нарезают кубиками небольших размеров, отправляют их на сковороду и обжаривают в течение двух минут. Кориандр и тмин прогревают на сковороде около двух минут, затем их толкут в ступке и смешивают с йогуртом. Латук крупно рубят или разрывают листья руками, лосось и огурцы нарезают кубиками небольшого размера. Все компоненты кладут в красивое блюдо, поливают заправкой и перемешивают.
На заметку
Вместо лосося можно использовать форель. Но лучше всего, когда рыба засолена самостоятельно. Для этого берут два филе форели или лосося, посыпают морской солью дно посуды, которая плотно закрывается, кладут одно филе. Сверху рыбу опять посыпают солью, смешанной с сахаром и рубленым укропом, кладут второе филе и опять посыпают солью. Все это прижимают, закрывают крышкой и оставляют в холодном месте на два дня. Из такой рыбки салат получается особенно вкусным.
Салат с сосисками и пармезаном
Ингредиенты:
1 ложка столовая сока лимона;
5 сосисок в натуральной кожуре;
2 столовые ложки майонеза;
4 вареных яйца;
3 стебля сельдерея;
1 головка лука;
70 граммов сыра;
0,5 ложки чайной сладкой горчицы;
соль.
Такие вкусные и простые салаты на праздничный стол (рецепты с фото приведены в статье), как этот, приготовить очень легко. Оригинальность его заключается в том, что он совмещает такие компоненты, которые, как кажется на первых взгляд, не совсем сочетаются в блюде. Но вкус салата получается отменным. Сначала сосиски с кожурой проваривают несколько минут, вынимают и остужают. Яйца чистят и мелко нарезают. Лук кладут в блендер и измельчают. Сельдерей мелко нарезают, сыр натирают на терке. В посуде смешивают лук, горчицу и сок лимона, добавляют майонез и сыр. Все это хорошо перемешивают, добавляют в массу сельдерей, яйца и нарезанные сосиски, посыпают солью и приправами, перемешивают и отправляют в холодное место на пятнадцать минут только для того, чтобы салат остыл.
Салат с фасолью и ветчиной
Изюминкой этого салата является его подача не в обычных тарелках, а сделанных из сыра с румяной коркой. Такое необычное блюдо удивит многих.
Ингредиенты:
250 граммов фасоли;
1 ложка столовая майонеза;
2 корнишона;
1 перец болгарский;
350 граммов ветчины;
240 граммов сыра твердого;
1,5 ложки столовых горчицы;
30 граммов лимонного сока;
3 плавленых сырка;
соль и приправы.
Этот вкусный и простой салат на праздничном столе удивит каждого гостя, так как подается он необычно. Сначала натирают сыр на терке. Сырную стружку распределяют по всему дну сковороды, поджаривают ее до образования румяной корочки. На это уходит примерно пять минут. Затем сковородку убирают с плиты, немного остужают сыр и перекладывают получившийся блин на банку, прижимают и оставляют до полного остывания. При этом должна получиться сырная корзинка по форме. Таких «тарелочек» необходимо приготовить столько, сколько планируется пригласить гостей. Перец, ветчину и огурцы нарезают соломкой, добавляют сырок, натертый на терке. Из майонеза, сока, приправ и горчицы делают заправку, переливают ее к салату, перемешивают и наполняют сырные корзинки.
Салат «Два сердца»
Подобные вкусные и простые салаты на праздничный стол можно подавать на различные торжества, например, на 8 Марта, День Влюбленных, свадьбу и так далее. Он получается очень красивым, поэтому вызовет восторг у многих гостей.
Ингредиенты:
4 картофеля в мундире;
2 корнишона;
куриное филе;
220 граммов чернослива;
300 граммов свежих шампиньонов;
1 луковица;
4 яйца;
1 средняя морковь;
3 зубка чеснока;
220 граммов твердого сыра;
100 граммов орехов грецких;
зерна граната и майонез.
Простые вкусные салаты на праздничный стол, рецепты которых мы рассматриваем, очень легко готовить. Необходимо только немного времени и фантазии. Это блюдо готовится так же, как и салат «Мимоза», только ингредиенты здесь немного другие. Кроме того, это блюдо оформляется в виде двухъярусного сердца: нижнее большое, а верхнее — немного меньшего размера. Картофель чистят и натирают на терке, огурцы мелко нарезают, филе отваривают и нарезают соломкой. Чернослив измельчают, грибы обжаривают с луком, яйца режут кусочками. Морковь натирают на терке и смешивают с давленым чесноком. Сыр натирают на терке, орехи рубят ножом. Все компоненты выкладываются друг на друга слоями, каждый из которых перемазывается майонезом. Сначала кладут картофель, огурцы, курицу, чернослив. Затем — грибы, снова огурцы, яйца, морковь, сыр и орехи. Оформив салат в виде сердец, их посыпают зернами граната. Готовое блюдо ставят в холод на один час.
Мясной праздничный салат
Ингредиенты:
200 граммов ветчины;
200 граммов вареной грудки курицы;
1 пекинская капуста;
230 граммов моркови по-корейски;
2 яйца;
30 граммов майонеза;
1 горсть грецких орехов.
Капусту шинкуют, выкладывают в блюдо. Сверху кладут нарезанную соломкой ветчину, морковь и куриную грудку, порезанную на кусочки. Яйца взбивают, добавляют две ложки столовые воды и щепотку муки, жарят из этой массы два омлета, которые потом остужают и нарезают соломкой. Грецкие орехи измельчают, добавляют в заготовку. Все эти компоненты заправляют майонезом с солью, перемешивают и подают.
Салат «Каприз»
Ингредиенты:
1 банка шампиньонов;
350 граммов ветчины;
350 граммов отварного языка;
2 веточки зелени;
соль и специи;
250 граммов филе курицы;
4 маринованных корнишона;
майонез и горчица.
Эти вкусные и простые салаты на праздничный стол (лучшие рецепты собраны в данной статье) готовят с большим удовольствием многие хозяйки для своих гостей. В этом салате сначала язык, филе отваривают и вместе с ветчиной нарезают кубиками. Грибы и корнишоны нарезают и кладут к мясу. Все остальные компоненты также соединяют вместе и заправляют майонезом с горчицей.
Таким образом, на праздник можно приготовить различные салаты, которые будут оригинально украшены и вызовут восторг у каждого гостя. Кроме того, простые рецепты могут пригодиться в этом случае. Стоит кулинару проявить немного фантазии, и он создаст шедевр, который запомнится всем надолго.
ТОП 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами
Продукты: — Крабовые палочки — 150 гр. — Помидор — 1 шт. — Чеснок — 1зубчик. — Сыр твердый — Майонез — 20 гр.
Приготовление: *Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, *Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить) *Сыр потереть на крупной терке. *Выдавить чеснок. *Заправить майонезом. Приятного аппетита!
2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты: 300 г куриного филе 150 г огурцов 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 г сметаны пучок укропа соль
Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать. Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)
Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
● Морковь (сырая)-1 шт. ● Сыр — 100 гр. ● Колбаса копч. — 100 гр. ● Чеснок — 3 зубч. ● Майонез — 2 стол.л. ● Кукуруза консерв. — 1 баночка мал. ● Соль,перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь и сыр натереть 2. Колбасу нарезать соломкой 3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. 4. Украсить зеленью!
Приятного аппетита!
5. Салат «Французский»
Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно.
1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат.
Куриная грудка копченая – 300 г. Кисло-сладкое яблоко – 2 шт. Ананас конс. – 250 г. Майонез – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу.
1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. 4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
Приятного Аппетита!
8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)
Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве -Чеснок 1-2 зубчика -Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление: Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.
9. Салат «Минутка»
Салатик ну просто обьеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))
Ингредиенты:
●1 свежий помидор, ●100 гр. сухарей белого хлеба, ●1 пачка плавленого сырка, ●зелень, ●1 зубчик чеснока, ●майонез.
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат «Наложница»
Очень- очень вкусный получился салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!) 2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой. 3) Сыр-нарезать соломкой. 4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1
Вегетарианский овощной салат из цветной капусты с необычной кисло — сладкой медовой заправкой придется по вкусу для тех, кто соблюдает диету.
Простой крабовый салат с картофелем
Один из самых любимых салатов наших хозяюшек — это, конечно же, крабовый салат. Многие часто его готовят с отварным рисом, что делает его «легким» и «мягким» на вкус, но не любой рис может подойти для салата. Поэтому находчивые хозяйки заменили крупу на картофель, который хорошо сочетается со всеми ингредиентами салата.
Простой салат из куриной грудки и зеленого горошка
Чтобы приготовить сытный и простой в реализации салат с консервированным зеленым горошком, нужно заранее отварить следующие ингредиенты: куриное филе (грудку) и картофельные клубни. Кстати, возможно эти ингредиенты остались у вас после приготовления других салатов, тогда еще лучше. Мы просто измельчим нужные ингредиенты, соединим их в миске и заправим майонезом. По…
Салат с куриной печенью и огурцами
Этот салат называется «Обжорка». Существует очень много вариантов приготовления (состава) салата «Обжорка». Его можно приготовить с мясом, колбасой, печенью и даже морепродуктами, кроме того к основному составу, мясо+морковь лук+ огурцы, наиболее изобретательные хозяюшки стараются добавить что-то свое: горошек, сухарики, маслины или оливки, список можно продолжать бесконечно, осталось только выбрать по…
Салат из помидоров, огурцов и перца
Салат из свежих помидоров, огурцов и других овощей, ещё принято называть «летним». Но такой вариант салата будет актуален в любое время года, тем более свежие овощи сейчас достать зимой, не составляет проблем. Естественно в сезон этот салат будет полезнее и больше обогащен витаминами, но и в холодное время года можно…
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет — один из самых вкусных и распространённых осенних салатов. Существует несколько рецептов приготовления винегрета, кто – то любит с фасолью, некоторые с горошком, моя семья предпочитает этот салат с квашеной капустой. Давайте вместе приготовим вкусный осенний салат и оценим все прелести этой разноцветной, овощной, мозаики.
Студенческий винегрет
Почему я назвала этот салат » студенческий винегрет»? Потому что понадобится минимум посуды , минимум усилий,а в итоге будет отличное дополнение к ужину! Количество позиций в салате можно изменять, к примеру, можно добавить огурцы,горошек или квашеную капусту.
Салат Оливье
Оливье на наших столах как настоящий ветеран уже. Его любят готовить практически в каждом доме. Какой новогодний праздник без этого блюда. Но этот салатик такой вкусный, что его хочется готовить и не только под Новый год. До знакомства с этим рецептом моё блюдо всегда получалось каким-то не таким, вот правда….
Слоеный салат с солеными огурцами
В составе предлагаемого слоеного салата, вкусовой тон которому задают соленые огурчики, есть и другие овощи. Это – морковка и картофельные клубни. Для нашего блюда они должны быть в отварном виде. Лучше заранее отварить их (кстати, варить промытый картофель и морковку нужно в «мундире», воду приправить солью). Готовность овощей проверить вилкой,…
Салат винегрет
Название винегрет от французского слова «vinaigre» означает уксус. История утверждает, что название салату Винегрет «накликал» французский повар Антуан Карем. Во времена царствования Александра I он работал в дворцовой кухне и увидел, что неведомый ему салат поливают чем-то, похожим на уксус. Тогда он спросил у готовившего повара: «vinaigre?» Именно с тех…
Сырные корзиночки с баклажанами
Интересный рецепт в закуски (можно подавать в виде закусочного салата на большой сырной тарелке) в съедобной «чашечке» из сырной корзинки
Теплый салат с тушеными грибами и морковью
Вот рецепт удивительно вкусного и вместе с тем питательного теплого салата с грибами, горошком и морковью. Этот салат является идеальным блюдом для меня. В нем есть много грибов, которые заменяют мне мясо и овощей. Притом, он может быть подан как гарнир к любому мясу, птице или рыбе. Он не менее…
Салат с авокадо, огурцом и яйцом
Сегодня времени готовить совсем нет, поэтому делаю этот салат на скорую руку. Как всегда мой любимый авокадо и обычные ингредиенты, которые найдутся у любого в холодильнике.
Салат с авокадо, хурмой и лимоном
Простой салат из авокадо, капусты и помидор, приготовить который можно из того, что есть под рукой.
Салат с авокадо и хурмой
Авокадо, хоть и имеет кучу полезных свойств, до сих пор считается заморским продуктом. Конечно, он на любителя. Но мне очень нравиться как он дополняет практически любой продукт, не зависимо от того с чем его сочетать. Предлагаю вот такой свой рецепт с авокадо и хурмой. Интересное сочетание ингредиентов приятно удивит вас…
Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке
Я недавно узнала, что авокадо имеет полезные свойства и что он продлевает молодость. Плоды авокадо содержат «мужской набор» витаминов А, D, E, PP, I. Пользу авокадо можно оценить только в спелом плоде. Дамы же из него делают маски для лица и рук. Ну а я люблю его употреблять в пищу….
Салат – коктейль с слабосоленой семгой
Ингредиенты рассчитаны на 3 порции.
Салат из лосося с грейпфрутом и оливками
Очень быстрый и вкусный салат из лосося с грейпфрутом. Идеальное решение для поздних гостей.
Салат коктейль из лосося и редиса
Этот салат очень просто и легко готовить. А если у вас завалялись в холодильнике авокадо и красная рыбка, сама судьба велит его приготовить. Авокадо и красная рыба хорошо сочетаемы, а ароматная заправка делает салат еще более притягательным и вкусным.
Салат из кольраби с морковью и сметаной
Вкусный витаминный салат. Если вы не любите сельдерей, замените его на укроп или петрушку.
Мы старались, будем рады, если добавите эту запись в цитатник.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
Рецепт простого салата — Блог о горохе и мелках
Идеальное дополнение к любому блюду, этот простой рецепт салата с гарниром — отличный способ украсть лишние овощи на вашей обеденной тарелке!
Так как из хорошей заправки получается салат, я добавлю в этот пост несколько вкусных (и простых !!!) домашних рецептов заправок, чтобы вы могли выбрать свой любимый.
Я почти уверен, что в моем маленьком блоге есть не менее 200 рецептов салатов.
В моем арсенале салатов есть весь спектр, от причудливого фруктового салата из черники, брокколи и шпината до вкусного разноцветного греческого салата из нута и всего остального!
Почему-то, несмотря на все мои махинации с салатом на протяжении многих лет, я никогда не публиковал простой садовый салат.
Гах! Это как пройти мимо и не собрать 200 долларов! Простой гарнир — такое прекрасное дополнение ко многим основным блюдам, и его нельзя упускать из виду. На самом деле, это нужно отмечать!
Давай, салат!
Какой салат мне использовать?
Я люблю использовать салат ромэн или весеннюю смесь для своих салатов. Это идеальная основа для кучи свежих овощей и заправки для пальчиков!
Вы можете использовать смесь в мешках как быстрый способ быстрого приготовления или нарезать ее прямо из кочана салата.
Овощной салат
Есть так много вкусных овощей на выбор! Для этого простого салата я выбрала овощи, которые у меня почти всегда есть под рукой:
салат ромэн
огурец
помидор
красный лук
морковь
В зависимости от того, что у вас есть под рукой, и какой вид заправки вы добавляете, вы можете добавить любые другие овощи, какие душе угодно.
Другие отличные варианты включают перец пепперончини, нарезанные оливки, банановый перец, измельченную брокколи и т. Д.
Варианты заправки для боковых салатов
В карточку рецептов ниже я включил рецепты моей домашней итальянской заправки и легкой бальзамической заправки, так что вы можете выбрать свой фаворит для этого салата в итальянском стиле.
Для греческого вкуса вы можете использовать сыр фета вместо пармезана и взбить мою классическую греческую заправку.
Их безумно легко приготовить из основных ингредиентов кладовой, а на вкус они намного лучше, чем в бутылках!
Если вы предпочитаете более кремовую заправку, я делаю среднюю заправку из пахты в ресторанном стиле и классическую заправку «Цезарь». Так их любите!
Рецепт простого салата с гарниром
По этому рецепту можно приготовить 4 гарнира, но их можно легко разделить пополам или вдвое в зависимости от того, сколько порций вам нужно.
Готовы полакомиться салатом? Вот мой рецепт:
Рецепт простого салата с гарниром
Идеальное дополнение к любому блюду, этот простой рецепт салата с гарниром — отличный способ украсть лишние овощи на вашей обеденной тарелке!
Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
5
унция
нарезанный салат
(пакет на 5 унций или 3-4 чашки)
1-2
Рома помидоры
½
огурец
½
чашка
тертая морковь
¼-⅓
чашка
тонко нарезанный красный лук
1-2
чашки
гренки
(свежеприготовленные или купленные в магазине)
¼-⅓
чашка
тертый сыр пармезан
или измельченный фета (по желанию)
ИТАЛЬЯНСКИЙ ПЛАТЬЕ
3
TBSP
качественное оливковое масло
1
TBSP
белый винный уксус
или красный винный уксус
1
чайная ложка
Дижонская горчица
1
чайная ложка
Смесь итальянских приправ
(Мне нравится использовать Mrs.Смесь без соли Dash)
½
чайная ложка
чесночный порошок
или 1 небольшой измельченный зубчик чеснока
¼
чайная ложка
поваренная соль
или приправить по вкусу
¼
чайная ложка
свежемолотый черный перец
ГРЕЧЕСКАЯ ОДЕЖДА
¼
чашка
качественное оливковое масло
или масло авокадо
2
TBSP
красный винный уксус
1
TBSP
Дижонская горчица
½
чайная ложка
сушеная петрушка
или 1 ч. л. свежего
½
чайная ложка
чесночный порошок
или один супер мелкий зубчик чеснока, измельченный
¼
чайная ложка
сушеный орегано
¼
чайная ложка
сушеный базилик
⅛-¼
чайная ложка
поваренная соль
⅛-¼
чайная ложка
черный перец
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ПЛАТЬЕ
¼
чашка
качественное оливковое масло
или масло авокадо
2
TBSP
бальзамический уксус
плюс дополнительно по вкусу
½-1
TBSP
красный винный уксус
1
TBSP
Дижонская горчица
2
чайная ложка
медовый
или подсластитель или выбор, если веган
1
мелкий зубчик чеснока
, фарш
½
чайная ложка
поваренная соль
¼
чайная ложка
черный перец
Выберите заправку из списка выше (хотя, если у вас есть домашняя или купленная в магазине заправка, это тоже нормально!).
Смешайте ингредиенты заправки в небольшой миске и взбейте * или * добавьте ингредиенты заправки в кувшин для каменной кладки и хорошо встряхните, чтобы перемешать.
Давайте попробуем наши овощи! Очистите и нарежьте салат или возьмите пакет своего любимого нарезанного / промытого салата.
Нарезать четвертинками помидоры рома и тонко нарезать огурец. Я обычно очищаю традиционный огурец или оставляю кожицу на английском / бессемянном огурце.
Свежую морковь нашинкуйте / натрите на терке или используйте предварительно измельченную. Красный лук нарезать тонкими ломтиками или пропустить через мясорубку.
Смешайте овощные гренки и сыр (необязательно) в большой миске и перемешайте.
r Еще раз взбейте или взболтайте заправку и обмакните лист салата по вкусу. При желании отрегулируйте приправы / ингредиенты по вкусу
Перед подачей на стол полить салат половиной заправки.Перемешайте и подавайте с оставшейся заправкой для каждого человека, чтобы добавить его идеальное количество в салат. Наслаждаться!
Veg it up! Другие отличные овощные варианты включают перец пепперончини, нарезанные оливки, банановый перец, нарезанную брокколи и т. Д. Смешивайте и сочетайте, исходя из того, что у вас есть под рукой, и получайте удовольствие!
Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана для салата с итальянской заправкой с использованием онлайн-калькулятора рецептов.При необходимости отрегулируйте в зависимости от выбранной заправки (все они одинаковы по питательности) и дополнений / замен и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Рецепт простого салата с гарниром
Сумма на порцию
калорий 178
Калорий в составе жира 117
% дневная стоимость *
Жиры 13 г 20%
Насыщенные жиры 3 г 19%
Холестерин 6 мг 2%
Натрий 331 мг
14% Углеводы 11 г 4%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 2 г 2%
Белок 5 г 10%
Витамин A 5507IU 110%
Витамин C 8 мг 10%
Кальций 105 мг 11%
Железо 1 мг
9% в процентах диета на 2000 калорий.
Если у вас есть возможность попробовать этот простой рецепт салата, дайте мне знать!
Оставьте немного любви в форме комментариев ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!
Другие рецепты салатов
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
Свежий садовый салат — ложка вкуса
Свежий и легкий садовый салат — идеальный гарнир к любому блюду! Или наслаждайтесь им с белком, например, с курицей или лососем, чтобы приготовить полноценное блюдо.
Этот овощной салат — быстрый и простой рецепт обеда или ужина, наполненного множеством овощей и вкусом. Этот салат наполнен ароматом некоторых из ваших любимых ресторанных салатов, но с более легкой и здоровой заправкой. Классический салат, который все любят!
Ингредиенты для садового салата
Свежий садовый салат готовится из нескольких ингредиентов. Не стесняйтесь добавлять или заменять любые ингредиенты, чтобы сделать его своим!
Листовая зелень или весенний микс — используйте свой любимый сорт зелени для этого салата.
Помидоры — мы любим помидоры кампари, но подойдут любые.
Огурцы
Морковь
Красный лук
Сыр фета — вы можете не добавлять сыр, чтобы сделать этот рецепт безмолочным или заменить другой сыр.
Гренки с приправами — вы можете не добавлять гренки, чтобы сделать этот салат менее углеводным или без глютена.
Заправка для салата садовая
На мой взгляд, заправка — вот что делает этот салат.Он готовится из таких основных продуктов, как оливковое масло, уксус, лимонный сок и другие травы, которые всегда есть в моей кладовой. Этот рецепт заправки также легче, так как он не содержит майонеза. Он сокращает количество калорий, но по-прежнему сохраняет вкус, чтобы создать простой рецепт салата.
Смешайте оливковое масло, сыр пармезан, белый винный уксус, лимонный сок, свежую петрушку, соль, перец, чеснок и итальянскую приправу в кухонном комбайне или блендере. Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.
Делаем салат интереснее
Секрет приготовления восхитительных салатов в том, чтобы сделать их немного интереснее с начинкой.Начинки добавляют больше цвета и аромата. Мы даже любим добавлять в этот салат оливки и пепперончини.
В следующий раз, когда вы захотите сделать салат немного интереснее, добавьте еще несколько начинок. Орехи, приправы или сыры — одни из моих любимых добавок в салат. Нам также нравится:
сыр мягкий, например козий или фета;
орехов, таких как грецкие орехи, нарезанный миндаль, кедровые орехи или измельченные кешью;
цельнозерновые, например киноа или кускус;
ягод, таких как малина, клубника или черника; и
приправ, таких как мак, кунжут, мята или другие приправы, чтобы придать вашему салату дополнительный аромат.
Если вы хотите сделать этот салат полноценным блюдом, добавьте запеченные куриные котлеты или запеченного лосося. Подавайте его вместе с жареным хвостом омара, вырезкой индейки, лазаньей из цуккини или запеченной курицей барбекю, вариантов бесконечное множество!
Этот рецепт свежего садового салата очень прост в приготовлении, но он привнесет на ваш стол все свежие ароматы. Это блюдо, приготовленное из большого количества овощей и заправки из кладовых, готово менее чем за 20 минут.
Если вы ищете простой и свежий рецепт салата из свежих овощей, то этот салат станет идеальным дополнением к вашему меню. Это быстро, просто и всегда надежно. Сохраните или распечатайте этот рецепт на потом, чтобы вы могли готовить его снова и снова.
Брошенный садовый салат
Выход: 6 порций
.
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Свежий и легкий салат — идеальный гарнир к любому блюду!
Смешайте масло, пармезан, уксус, лимонный сок, петрушку, соль, перец, итальянскую приправу и чеснок в кухонном комбайне, обрабатывая до полного смешивания.
Смешайте смесь салатов, овощи, сыр и гренки в большой миске. Полить салат заправкой; бросить, чтобы покрыть. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Автор: Spoonful of Flavor Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram.
Простой рецепт зеленого салата с каперсами — Дебра Кляйн
Зеленый салат в день отпугивает доктора … ну, не совсем, но это хорошее начало! Лучшие рецепты зеленого салата очень просты в приготовлении и очень вкусны… и у этого есть и то, и другое. Домашняя повседневная заправка для салата поверх простого зеленого салата может быть готова за считанные минуты, и всем она понравится … поставьте один балл за безболезненное внесение повседневной зелени.
Никакой суеты … настолько легко приготовить, что он быстро станет основным продуктом на вашем обеденном столе.
Мы попробовали новый ресторан ко Дню матери … который действительно запомнился … но из-за супер вкусного и простого салата. Прошли месяцы, а я все еще думаю об этом салате. Удивительно, но я не сфотографировал это, или ингредиенты, и даже не записал заметку в своем телефоне. Важные моменты для меня… Я думаю, что в то время я был НАСТОЯЩИМ со своей семьей. Я зашел на их веб-сайт и поискал салат с каперсами….но, увы, та ночь, должно быть, была особенной. В их меню нет зеленого салата с каперсами. По просьбе дочери я создала свой рецепт смешанного зеленого салата. Он быстро стал нашим любимым, и я уверен, что он будет одним из ваших любимых.
Зеленый салат Ингредиенты:
Из простых ингредиентов получается восхитительный салат.
Салат ромэн : очень низкое содержание калорий и углеводов. Ромейн богат кальцием, фосфором, магнием и калием.В нем от природы мало натрия, плюс в нем много витамина C, витамина K и фолиевой кислоты.
Огурцы : сам по себе фактор хруста стоит того. Кроме того, они помогают с увлажнением и борются с воспалениями. Огурцы низкокалорийны, но содержат много важных витаминов и минералов.
Редис : Редис не только придает приятный привкус вкуса, но и приносит много пользы для здоровья. Они могут повысить иммунитет, способствовать пищеварению, действовать как антифуган, способствовать снижению веса и многому другому.
Каперсы: Супер острые… вот почему я их люблю. Они богаты антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой. В них также много натрия, поэтому они не рекомендуются, если вы страдаете повышенным кровяным давлением.
Семена конопли: С высоким содержанием белка и омега-3… ..и они добавляют приятный веганский хруст.
Добавьте ромэн и жульен, чтобы получился легкий зеленый салат.
Салат — такой неоднозначный термин. Само слово очень общее и означает очень много разных вещей для разных людей.Вы не поверите, но я считаю салат комфортной едой. Знаю, знаю … но макароны с сыром мне не подходят. С другой стороны, салат… ну, скажем так, мы ближе познакомились. Есть причина. Когда я ем салат, особенно что-то вроде этого легкого зеленого салата, я знаю, что буду чувствовать потом. Салат со мной согласен.
Думаю, этот салат многим понравится. Во-первых, его очень просто сделать. Всего из 5 ингредиентов вы можете составить этот рецепт зеленого салата в кратчайшие сроки.Особенно, если вы последуете моему совету и заранее приготовите партию моей повседневной заправки для салата. Рецепты смешанных зеленых салатов не должны быть сложными, чтобы быть хорошими.
Каперсы добавляют солёно-солёный вкус.
Прелесть этого салата в его простоте. Я редко делаю салат, который не впитывает то, что у меня есть в ящике для овощей и фруктов. Мне потребовалось некоторое время, чтобы полностью осознать, что происходит, если не усложнять. ВЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ КАЖДЫЙ ИНГРЕДИЕНТ !! Такой легкий зеленый салат, естественно, веганский и не содержит глютена.Нет необходимости изменять его естественное состояние, чтобы соответствовать определенному способу питания. Это красивая вещь. Как я уже сказал ранее … свежий салат — это обычная еда.
Звезды этого салата — простые ингредиенты.
Еще идеи зеленого салата:
Никаких проблем с салатом, никаких проблем с заправкой — и при этом БЕЗ КОМПРОМИССОВ по вкусу. Это потрясающе … потому что это означает, что вы можете есть этот салат БЕЗ ВРЕМЕНИ и так часто, как пожелает ваше маленькое сердце! Ура. Нет нужды в посредственных ресторанах, принесите этот ДОМАШНИЙ.
Иногда самое простое — это как раз то, что нам нужно.
Домашняя заправка для салатов, которая вам понравится:
Выход: 4 порции.
Простой рецепт зеленого салата с домашней заправкой готов примерно за 5 минут. . Достаточно легко сделать каждый день …. Достаточно впечатляющим, чтобы сделать для гостей. Вкусный способ добавить зелени.
Время подготовки 7 минут
Общее время 7 минут
Состав
1 головка салата ромэн.
1-2 столовые ложки каперсов
4 небольших огурца
1 пучок редиса
2 столовые ложки семян конопли
Повседневная заправка для салатов
Инструкции
Сложите ломтики ромена и жульена.
Редис тонко нарезать вручную или использовать мандолину.
Нарежьте огурцы тонкими кружочками или используйте овощечистку или мандолину для длинных полосок.
Смешайте ромэн, огурцы, редис и каперсы в большой миске.
Сверху посыпать семенами конопли, сбрызнуть заправкой и хорошо перемешать.
Попробуйте, чтобы увидеть, нужна ли дополнительная заправка. меньше значит больше — чтобы он не промок. При необходимости вы всегда можете раздать больше повязки.
Банкноты
Этот рецепт легко приготовить для толпы. Двойной, тройной или четырехместный по мере необходимости.
Сделайте это СВОИМ, заменив любой салат или другие свежие овощи, которые у вас есть под рукой.
Удвойте рецепт заправки и храните в банке в холодильнике с крышкой для легкого доступа к свежему салату, когда он вам понадобится.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход
4
Размер порции
1 Сумма на порцию Калорий 209 Всего жиров 9 г Насыщенные жиры 1 г Натрий 414 мг Углеводы 24 г Сахар 13 г Белки 13 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня @dkhealthcoach и используйте #debraklein в Instagram, чтобы я мог его увидеть!
О том, как делать вкусные салаты на скорую руку, должна знать любая хозяйка. Ведь далеко не всегда угадаешь, когда к вам неожиданно заглянут «на огонек» гости. Следует заметить, что сегодня существует множество вариантов приготовления этих закусочных блюд. Одни из них требуют использования мяса, другие — морепродуктов, а третьи – фруктов или овощей. В любом случае салаты, приготовленные самостоятельно всегда получаются очень питательными и вкусными.
Для приготовления салатов на скорую руку рекомендуется применять специальные электрические или ручные приспособления, предназначенные для быстрой нарезки овощей, фруктов и других ингредиентов. Используя их, Вы сможете в считанные минут измельчить все подготовленные компоненты.
Салат на скорую руку с копченой колбасой
Название салата говорит само за себя. Очень вкусный сытный салат, готовится мгновенно, а подать его можно к любому столу.
Ингредиенты:
Свежие огурцы 2 шт.
Яйца 2 шт.
Копченая колбаса 100 гр.
Зеленый горошек (консервированный) 100 гр.
Твердый сыр любого сорта 50 гр.
Майонез 2 ст. л.
Приготовление:
Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую, остудить и так же порезать соломкой.
Добавить в салатник горошек и тертый сыр.
Заправить салат майонезом. Тщательно перемешать.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Салат на скорую руку с морковкой по-корейски и куриной грудкой
Пусть Вас не пугает не большое количество ингредиентов в салате. Зато они есть у каждой хозяйки в холодильнике, ничего варить не надо, а их нарезка займёт всего 5 минут.
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная или копченая 1 шт.
Морковь по-корейски острая 200 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Майонез 50 гр.
Приготовление:
Куриную грудку нашинковать мелкими кубиками.
Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой
Все продукты перемешать с морковью по-корейски и заправить майонезом.
Салат на скорую руку с авокадо, тунцом и томатами черри
Простой рецепт для самых капризных гурманов, который всегда выручит, когда гости уже на пороге. Авокадо, имея нейтральный и мягкий вкус, отлично сочетается с оливками и рыбой.
Ингредиенты:
Тунец консервированный 1 банка
Авокадо 1 шт.
Томаты черри 200 гр.
Оливки 100 гр.
Лимон 0,5 шт.
Рукола 1 пучок
Оливковое масло 1 ст.л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу.
Приготовление:
Авокадо помыть, очистить от кожуры и извлечь косточку. Порезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона.
С консервированного тунца слить жидкость и слегка размять вилкой.
Томаты и оливки нарезать крупно.
Смешать рыбу, авокадо, помидоры черри, оливки и руколу.
Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.
Салат на скорую руку – «Гусарский»
Очень вкусный салат на быструю руку. С уверенностью можно сказать, что мужчины от этого блюда будут в восторге. Используя самые простые продукты, Вы получите блюдо с исключительными вкусовыми качествами.
Ингредиенты:
Сельдь 1 шт.
Горошек зеленый стандартная банка или 200 гр.
Огурец маринованный 1-2 шт.
Картофель 2 шт.
Моркови 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 10 гр.
Лук зеленый 10 гр.
Масло растительное 50 мл.
Приготовление:
Яйцо отварить и очистить.
Картофель сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать дольками. Переложить в миску.
Морковь сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить в миску.
Маринованный огурец нарезать дольками. Переложить в миску.
Репчатый лук очистить. Нарезать тонкими полукольцами. Переложить в миску.
Сельдь очистить, отделить от костей и мелко порезать. Переложить в миску.
Добавить зеленый горошек.
Заправить маслом и перемешать.
Украсить измельченным зеленым луком и веточками укропа.
Салат на скорую руку с крабовыми палочками
Очень вкусная и необычная закуска получается из самых обычных продуктов. Его очень просто и быстро готовить, а съедается за считанные минуты.
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт.
Крабовые палочки или крабовое мясо 150-200 гр.
Консервированная кукуруза 100 гр.
Морковь по-корейски острая 100 гр.
Сухарики (любого вкуса) 50 гр.
Майонез 50 гр.
Соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.
Пока варятся яйца крабовые палочки нашинковать крупными кубиками.
Соединить в миске нарезанные яйца, крабовые палочки, кукурузу и сухарики.
Заправить закуску майонезом по вкусу, добавить морковь по-корейски, перемешать.
Добавить соль и черный перец.
Чтобы сухарики остались в салате хрустящими и красивыми, их нужно выложить в салат только непосредственно перед подачей к столу.
Салат на скорую руку – «Быстрый»
Этот салат можно использовать в качестве закуски или даже как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
Огурец соленый 1-2 шт.
Огурец свежий 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Вареная колбаса 200 гр.
Консервированная кукуруза 200 гр.
Консервированный горошек 200 гр.
Майонез 50 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Все овощи с помощью овощерезки нарезать мелкими кубиками.
Колбасу также нарезать мелкими кубиками.
Постепенно добавить консервированные горошек и кукурузу.
Посолить и заправить майонезом.
Салат на скорую руку – «Panzanella»
Рецепт летнего салата а-ля Италия настолько прост, что с ним наверняка справится даже начинающая хозяйка. Итальянцы знают толк в хороших блюдах, недаром салат, не смотря на всю простоту и дешевизну составляющих, стал популярен во всем мире.
Ингредиенты:
Хлеб 100 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Помидор 2 шт.
Красный лук 1 шт.
Базилик 1 пучок
Чеснок 2-3 зубчика
Оливковое масло 100 мл.
Соль
Перец.
Приготовление:
Несколько ломтиков подсохшего хлеба обжарить на масле до хрустящей корочки.
Нарезать дольками помидоры.
Кубиками нарезать свежий болгарский перец.
Так же поступаем и с огурцом.
Красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
Пучок базилика разорвать на кусочки.
Смешать все составляющие в салатнице.
Заправить маслом с измельченным чесноком.
Добавить соль и перец по вкусу.
Дать салату настоятся 20 минут.
Подать к столу.
Салат на скорую руку с сыром, яйцом и морковью
Рецепт этого салата очень универсален. Ведь в процессе приготовления, Вы можете добавить в него любые ингредиенты, оказавшиеся под рукой. И его вкус удивит и порадует гостей.
Ингредиенты:
Морковь 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Сыр плавленый 2 уп.
Майонез 100 гр.
Молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Морковь отварить до готовности и остудить. Очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и так же натереть на мелкой терке.
Плавленый сыр так же натереть на мелкой терке.
Заправить салат и тщательно перемешать.
Слегка поперчить и посолить.
Салат на скорую руку с сосисками
Салаты на скорую руку не должны содержать продукты, которые следует тщательно и долго обрабатывать на плите. Именно поэтому обратите свое внимание на ароматный и пикантный салат из обычных сосисок.
Ингредиенты:
Консервированная фасоль красная 1 банка
Консервированные грибы 200 гр.
Сосиски 300 гр.
Твердый сыр любого сорта 200 гр.
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 30 мл.
Майонез по вкусу.
Приготовление:
Очистить сосиски от оболочки. Нарезать дольками и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Открыть банку с фасолью, вылить весь рассол.
Нарезать маринованные грибы тонкой соломкой.
Твердый сыр любого сорта натереть на крупной терке.
В общем блюде необходимо соединить все ингредиенты: обжаренные сосиски, красную фасоль, сыр и маринованные грибы.
Затем салат приправить майонезом и тщательно измельченными зубчиками чеснока.
Салат на скорую руку из капусты, ветчины и сыра
Несмотря на небольшое количество ингредиентов это салат очень сытный и с легкостью сможет заменить основное обеденное блюдо.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Сыр любого сорта 200 гр.
Майонез 100 гр.
Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
Капусту очень тонко нашинковать ножом. Посолить и слегка отжать. Переложить в салатник.
Сыр любого сорта натереть на крупной терке.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Соединить в салатнике все компоненты салата.
Заправить майонезом.
Салат на скорую руку – «Неженка»
Этот салат выкладывается на блюдо слоями, поэтому выглядит особенно нарядно. А благодаря сочным и нежным ингредиентам совершенно не требует дополнительного времени для пропитки.
Ингредиенты:
Плавленый сырок любого сорта 1 уп.
Крабовые палочки 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Майонез 100 гр.
Приготовление:
Отварить яйца, очистить и отделить белки от желтков.
Первый слой – выложить на блюдо нарезанные кубиком белки.
Второй слой – измельченный на крупной терке плавленый сыр любого сорта.
Третий слой – нарезанный полукольцами или целыми кольцами лук. Смазать майонезом.
Четвертый слой – крабовые палочки либо крабовое мясо нарезанное кубиками.
Пятый слой – кислое яблоко, измельченное на крупной терке.
Сверху посыпать закуску натертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.
Салат на скорую руку с огурцом, помидором и яйцом
Давно знакомый каждой хозяйке рецепт приобретает неожиданный, пикантный вкус, благодаря использованию квашеных огурцов и базилика.
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Квашеный огурец 2 шт.
Томат свежий 3-4 шт.
Базилик 1 пучок
Укроп 1 пучок
Растительное масло 50 мл.
Приготовление:
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Зелень измельчить и слегка посолить.
Помидоры нарезать дольками.
Огурцы нашинковать крупными кубиками.
Яйцо нарезать мелко.
Тщательно перемешать и заправить маслом.
Салат на скорую руку – «Кукурузный»
Этот достаточно популярный салат пользуется успехом у всех хозяек и в представлении точно не нуждается. Для него нужно будет только отварить немного риса и яйца, а всё остальное нарезать и перемешать.
Если времени совсем мало, всегда можно приготовить его и без риса: в любом случае он получится питательным и вкусным.
Ингредиенты:
Рис 1 стакан
Яйцо 4 шт.
Консервированная кукуруза 200 гр.
Крабовые палочки 250 гр.
Свежие огурцы 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 100 гр.
Соль
Зелень по вкусу.
Приготовление:
Рис отварить и промыть его в проточной воде.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Огурцы и яйца порезать мелко.
Соединить крабовые палочки, огурцы, яйца, добавить к ним кукурузу.
Лук нашинковать мелко и бланшировать кипятком, добавить его к салату.
Посолить и заправить майонезом.
Украсить салат зеленью.
Салат на скорую руку с пекинской капустой, огурцом колбасой
Приготовить сможет каждый. Очень быстрый, простой, в приготовлении салат из легкодоступных продуктов.
Ингредиенты:
Салат айсберг или пекинская капуста 300 гр.
Огурец 1 шт.
Вареная колбаса, салями или куриное мясо 100 гр.
Томаты 2 шт.
Сыр любого сорта 100 гр.
Для заправки оливковое масло и бальзамический уксус либо майонез, либо сметана.
Приготовление:
Капусту либо салат порезать соломкой.
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Колбасу, оказавшуюся под рукой нарезать соломкой.
Сыр любого сорта нарезать кубиками.
Томаты нарезать дольками.
Заправить салат любым соусом.
Перемешать все ингредиенты.
Салат на скорую руку — «Великолепная закуска»
Острые закуски и салаты всегда будут, кстати, на любом праздничном столе. Когда времени совсем нет, такой салат станет настоящим спасением для тебя.
Ингредиенты:
Ветчина 150 гр.
Сыр любого сорта 150 гр.
Яблоко 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез 50 гр.
Сухарики 1 шт.
Чеснок 3–4 зубчика.
Приготовление:
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Яблоко очистить и измельчить их на крупной тёрке.
Сыр любого сорта нарезать кубиком.
Морковь очистить и натереть их на крупной тёрке.
Дольки чеснока измельчить и смешать с майонезом.
Очень тщательно перемешать салат.
Поперчить, посолить салат. Еще раз все перемешать.
Сверху украсить натёртым сыром и сухариками.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат с сыром и колбасой « Рецепты салатов
Этот салатик готовится очень просто и быстро, вкус его порадует всех. Здесь гармонично сошлись твердый сыр с вашей самой любимой колбаской. Сочные нотки салату придает свежая морковь и консервированная кукуруза. Ну а пикантность этого салата создаётся любимым многими сочетанием сыра, чесночка и майонеза. Рассказываю рецепт.
Этот вкусный и простой салатик относится к категории салатов на скорую руку. Приготовление займет не более 10 минут вашего времени. Самое то, когда гости на пороге.
Рецепт салата с колбасой и сыром
Ингредиенты нашего салата с сыром и колбасой:
сыр — 150 г;
колбаса копчёная — 150 г;
морковь (сырая) -1 штука;
чеснок — 2-3 зубца;
консервированная кукуруза ¾ банки;
майонез — 2 ст. л;
соль, перец — по вкусу.
Сырую морковку помыть и очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Колбаску и сыр нарезать тоненькой соломкой. В миске смешать нарезанные продукты с кукурузой и выдавленным в майонез чесноком. Перемешать, снять пробу, по необходимости добавить соль/перец и украсить рубленым укропом.
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев. Нежный салат с колбасой Салат Гусарский с колбасой и помидорами Нежный салат с сыром Нежный салат-коктейль с ветчиной
Рекомендую тематические подборки салатов: пикантный салат простой салат салат из кукурузы салат с колбасой салат с морковью салат с сыром салаты на скорую руку новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
7 комментариев
Влад
Отзыв написан 13 января 2015 в 15:32
вкусно только колбасы с сырм не хватает и маркови сырой нет одна сухая
Люцыя
Комментарий написан 13 января 2016 в 16:59
Очень вкусно и готовить быстро !!!!!!
Надежда
Откомментчено 21 декабря 2016 в 18:17
попробуем сделать,спасибо
Гульсум
Сообщение написано 1 января 2017 в 20:42
Очень вкусный салат, и главное быстро! спасибо за рецепт))
Оксана
Комментарий отправлен 30 июня 2017 в 18:36
Очень вкусно и просто,спасибо Вам
Дорик
Отзыв отправлен 20 января 2019 в 13:09
очень сытный салатик.
саул.
Светлана
Сообщение отправлено 23 марта 2021 в 15:56
Салатик просто супер
13 рецептов, варианты с фасолью, сухариками, капустой, кукурузой, огурцом, блинами, без майонеза
Колбасные салаты — настоящая находка для постоянно занятой хозяйки или холостяка. Они создаются в течение десяти минут, а их вкус настолько изумителен, что слава заслуженного кулинара вам обеспечена.
3 совета от шеф-повара
Решив побаловать семью вкусным колбасным салатом, обратите внимание на три важных момента.
«Правильная» колбаса. Некоторые производители, чтобы удешевить процесс производства, вводят в свои изделия не мясо, а сою, различные добавки. Выявить такие подделки несложно. Прочтите этикетку. Если в продукте содержатся углеводы в количестве, превышающем 1 г на 100 г колбасы, то от него лучше отказаться.
Стоимость колбасного изделия. В стремлении приобрести дешевый продукт мало кто задумывается, за счет чего колбаса стала дешевле. Иногда снижение цены обеспечивают производители, заменив натуральные методы копчения «водянистым дымом» неприродным компонентом. В некоторых случаях стоимость продукта понижается уже в магазине, например, если срок годности подходит к концу.
Ингредиенты салата. Копченая колбаса способна гармонично сочетаться с любыми компонентами: сыром, овощами, маслинами, грибами, маринованными и солеными продуктами, макаронами. Поэтому, подбирая рецепт, учитывайте свои предпочтения. И помните, если вы постоянно следите за своим весом, то за счет добавления овощей можно снизить калорийность блюда.
Подборка рецептов
Большое рецептурное разнообразие позволяет подобрать для каждого гурмана свой салат: кому — понежнее, а кому — и поострее.
На скорую руку
Что понадобится:
колбаса копченая — 250 г;
сухарики — 100 г;
кукуруза консервированная — 420 г;
огурец свежий — пять штук;
лук зеленый — маленький пучок;
майонез — 75 мл.
Шаг за шагом
Огурец нарежьте кубиками.
Колбасу — продолговатой соломкой.
Порежьте лук.
Смешайте подготовленные компоненты, добавьте кукурузу, всыпьте сухарики и дополните луком.
Введите майонез.
Перемешайте блюдо.
Особое внимание уделите сухарикам. Гренки способны как подчеркнуть аппетитность блюда, так и полностью его заглушить. Поэтому подбирайте ингредиент со вкусом копченых колбас или нейтральным.
С фасолью и помидорами
Что понадобится:
колбаса сырокопченая — 120 г;
помидоры (желательно мясистые) — два плода;
фасоль красная консервированная — 420 г;
яйцо вареное — две штуки;
майонез — 100 мл;
сыр твердый — 110 г;
чеснок — один зубок;
зелень.
Шаг за шагом
Колбасу нарежьте соломкой.
Продолговатыми кубиками порежьте помидоры.
Яйца порубите ломтиками.
Смешайте все.
В блюдо всыпьте фасоль.
Введите в салат измельченный чеснок, натертый сыр.
Перемешайте с майонезом.
Украсьте блюдо зеленью.
Кукурузный
Что понадобится:
кукуруза консервированная — 420 г;
колбаса копченая — 120 г;
свежий огурец — два корнишона;
морковь свежая — одна;
майонез — 75 мл;
соль, перец;
зелень.
Шаг за шагом
Порежьте продолговатой соломкой огурец.
Такими же ломтиками нарежьте колбасу.
Морковь натрите на терке.
Порубите зелень.
Смешайте ингредиенты.
В салат добавьте специи, заправьте блюдо майонезом.
С пекинской капустой и яйцом
Что понадобится:
пекинская капуста — 330 г;
колбаса копченая — 150 г;
яйцо вареное — три штуки;
майонез — 60 мл;
кукуруза консервированная — 240 г.
Шаг за шагом
Нашинкуйте капусту.
Колбасу нарежьте продолговатыми брусочками.
Яйца порубите кусочками.
Смешайте колбасу с капустой, яйцами, затем добавьте кукурузу.
Салат посолите, перемешайте с майонезом.
Решающую роль в блюде играет колбаса. Вернее, ее сорт. Сырокопченая обеспечит пикантность. Варено-копченая — придаст нежность. Салями с добавлением специй сделает блюдо изыскано-пряным.
«Венеция»
Что понадобится:
сервелат — 240 г;
морковь по-корейски — 240 г;
огурец свежий — два средних плода;
кукуруза консервированная — 420 г;
твердый сыр — 180 г;
майонез — 120 мл.
Шаг за шагом
Брусками порежьте колбасу.
Сыр натрите на терке.
Огурцы порежьте соломкой.
Соедините сервелат с огурцами, сыром и кукурузой, добавьте корейскую морковь.
Посолите салат, смешайте его с майонезом.
Блинный
Что понадобится:
колбаса копченая — 180 г;
кукуруза — 210 г;
грибы шампиньоны — 180 г;
сыр твердый — 60 г;
яйцо сырое — три штуки;
репчатый лук — половина головки;
лук зеленый — пучок;
майонез — 100 мл;
крахмал — столовая ложка;
кефир — 80 мл.
Шаг за шагом
Репчатый лук порежьте, обжарьте на растительном масле.
Когда лук подрумянится, добавьте в сковороду порезанные грибы, тушите до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
Пока грибная смесь будет остывать, приготовьте блины.
Для этого смешайте кефир с яйцами и крахмалом, добавьте соль.
Блины прожарьте с обеих сторон. Когда они остынут, порежьте их соломкой.
Подготовьте остальные ингредиенты, нарезав колбасу небольшими кубиками, порубив зеленый лук.
Начинайте выкладку салата слоями на большом блюде.
Начните с грибной массы. Аккуратно смажьте майонезом.
Выложите слой порезанных блинов. Вновь майонез.
Теперь равномерно распределите колбасу, посыпьте ее зеленым луком, а сверху осторожно нанесите майонез.
Далее слой сочной кукурузы, покрытый майонезом.
Последний слой салата — тертый сыр.
Это блюдо должно постоять в холодильнике не меньше часа. Иначе не успеет пропитаться, и вы не почувствуете всю сочность и нежность блинного салата.
С солеными огурцами
Что понадобится:
сервелат — 250 г;
репчатый лук — головка;
соленые огурцы — три штуки;
горчица — половина чайной ложки;
вареные яйца — три штуки;
зеленый лук — пучок;
сахар — чайная ложка;
вода — один стакан;
майонез — 110 мл;
уксус — столовая ложка.
Шаг за шагом
Начините с маринования лука. Для этого порубите его. В воду добавьте сахар и влейте уксус. В этот маринад опустите репчатый лук на один час.
Соленые огурцы нарежьте продолговатой соломкой.
Яйца натрите на терке.
Зеленый лук мелко порубите.
Сервелат нарежьте соломкой.
Соедините компоненты.
Маринованный лук откиньте на дуршлаг, дайте возможность стечь лишнему маринаду, только потом добавляйте в салат.
Отдельно соедините майонез и горчицу, по вкусу добавьте соль, перец, сахар.
Салат заправьте майонезно-горчичным соусом.
Салат с добавлением соленого огурца можно использовать в качестве начинки в тарталетки или для фаршировки помидоров.
«Обжорка»
Что понадобится:
колбаса копченая — 250 г;
фасоль в белом соусе — 480 г;
морковь — одна;
сыр твердый — 120 г;
лук репчатый — одна головка;
петрушка — несколько веток;
майонез — 50 мл;
растительное масло — для обжаривания;
помидоры — два плода.
Шаг за шагом
Морковь натрите на терке, а репчатый лук порубите.
Лук обжарьте в масле, и, когда он начнет подрумяниваться, добавьте морковь.
Соедините компоненты, добавьте поджарку и введите майонез.
С перцем
Что понадобится:
копченая колбаса — 200 г;
маринованный огурец — две штуки;
картофель вареный — два корнеплода;
болгарский перец — один плод;
лук репчатый — одна головка;
зелень;
майонез — 100 мл;
горошек консервированный — 240 г.
Шаг за шагом
Копченое изделие и отварной картофель нарежьте маленькими кубиками.
Лук порежьте полукольцами.
Болгарский перец порубите соломкой.
Небольшими кусочками нарежьте огурцы.
Все компоненты всыпьте в одну миску, добавьте горошек, рубленую зелень.
Блюдо посолите, заправьте майонезом.
«Фигаро»
Что понадобится:
сыр твердый — 120 г;
копченая колбаса — 160 г;
яйцо вареное — две штуки;
помидор — один;
картофель вареный — два клубня;
консервированный ананас — 240 г;
чеснок — два зубка;
майонез — 60 мл.
Шаг за шагом
Яйца, картофель нарежьте маленькими кубиками.
Помидор разделите на половины, удалите семена и сок, затем порубите кусочками.
Порежьте копченость и сыр ломтиками.
Чеснок продавите через пресс.
Нарежьте ананасы.
Смешайте компоненты, добавьте специи, затем заправьте салат майонезом.
Яблочный
Что понадобится:
сыр твердый — 160 г;
колбаса — 260 г;
яблоко — одно;
лук репчатый — одна головка;
яйца вареные — две штуки;
майонез — 50 мл.
Шаг за шагом
Колбасу порежьте продолговатыми брусками.
Сыр и яйца натрите на терке.
Лук порежьте полукольцами.
Яблоко нарежьте соломкой.
Смешайте копченость с луком, сыром, яблоком и яйцами.
Заправьте майонезом, посолите по вкусу.
«Гранатовый браслет»
Что понадобится:
копченость — 350 г;
свекла вареная— 180 г;
лук репчатый — одна головка;
чернослив — 140 г;
картофель вареный — пять штук;
майонез — 120 мл;
яйца вареные — пять штук;
гранат — половина плода.
Шаг за шагом
Заранее залейте чернослив кипятком, оставьте на 15 минут.
Порежьте колбасу мелкими кубиками, выложите первым слоем. Этот слой, как и все последующие, необходимо смазывать майонезом.
Картофель лучше натереть на терке. Это будет второй слой салата.
Теперь распределите порубленный лук.
Луковый слой посыпьте натертыми яйцами.
Самое время заняться черносливом. Промойте сухофрукты, нарежьте кусочками, выложите их на яйца.
Свеклу натрите на терке, равномерно разместите на салате.
Самый последний слой (единственный, который не смазывают майонезом) — это зерна граната. Выкладывайте их как можно ближе друг к другу.
Выбирая чернослив для салата, обратите внимание на цвет продукта. Он должен быть черным, глянцевым. Любой иной оттенок свидетельствует о нарушениях в технологии приготовления или обработке сухофруктов химией.
Диетический
Что понадобится:
колбаса копченая — 260 г;
огурец — два плода;
капуста белокочанная — четверть вилка;
уксус яблочный — три столовых ложки;
оливковое масло — 50 мл;
лук репчатый — одна головка.
Шаг за шагом
Нашинкуйте капусту, посыпьте солью и помните руками.
Порубите лук, замаринуйте его на 30 минут в уксусе с добавлением соли.
Огурцы и колбасу нарежьте соломкой.
Все компоненты сложите в салатник, лук перед добавлением промойте под прохладной водой.
Заправьте оливковым маслом.
При желании рецепт с белокочанной капустой можно дополнить другими ингредиентами, получив не менее аппетитный вариант. Например, обогатят блюдо помидоры и сладкий перец.
Другие рецепты салатов
Салат с колбасой — рецепты с фото на Повар.ру (193 рецепта салата с колбасой)
Салат «Оливье» классический с колбасой
4.7
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016
Салат с курицей и колбасой
4.3
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее
Добавил: Натали 31.10.2018
Салат «Оливье» с колбасой
4.7
Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда. …далее
Добавил: Itsme 11.12.2013
Салат с ветчиной в креманках
4.8
Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
«Оливье» на Новый год в виде свинки
4.4
В нашей семье этот салат занимает почетное место на праздничном столе каждый Новый год! И всегда пользуется спросом, несмотря на изобилие новых блюд. В этом году я подам его в виде милой свинки! …далее
Добавил: Натали 03.11.2018
Салат на раз, два, три
4.6
Коко Шанель говорила, что настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку. Так вот, это рецепт салата, как раз из трех ингредиентов, готовится он на раз, два, три! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.04.2017
Булочки, фаршированные салатом «Оливье»
5.0
Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом подачи всем нам привычного и любимого салата «Оливье». Подавать его я советую порционно в булочках для гамбургеров, будет необычно и ново! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017
Салат «Оливье» под шубой
3.8
Давайте удивим на Новый год родных и любимых: приготовим салат «Оливье» не совсем обычным способом, а под нежной шубкой! Интересно? Тогда смотрите, как приготовить салат «Оливье» под шубой! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.12.2016
Салат «Иришка» с сухариками
4.6
Перед вами рецепт, как за считанные минуты приготовить салат «Иришка» с сухариками. Салат с ржаными сухариками, копченой колбаской и кукурузой получается сытным и очень вкусным! Оторваться невозможно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017
Салат «Огни Парижа»
4.6
Очень вкусный, яркий и интересный салат, который украсит любой праздничный стол! Перемешивать готовый салат необходимо прямо за столом, чтобы гости могли оценить всю его красоту. …далее
Добавил: Оксана Ч. 08.03.2019
Салат «Афродита»
4.5
Невероятно вкусный салат для праздничного стола! Он легкий в приготовлении и хорошо хранится в холодильнике, можно приготовить его за пару часиков до праздничного стола. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.03.2016
Вкусный салат «Оливье»
4.0
Салат «Оливье» — один из любимых салатов в нашей семье. Я люблю классический рецепт салата, но если добавить немного чеснока, получается интересный и необычный, но все тот же вкусный салат. …далее
Добавил: Леся Федунова 13.08.2017
Салат «Елочка»
4.6
Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016
Оливье классический с колбасой
4.8
Салат «Оливье» — что может быть роднее на праздничном столе? Ни один праздник у большинства хозяек не проходит без этого салата. Как же его готовят? По-разному. Покажу вам классический вариант. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2016
Картофельный салат с колбасой
5.0
Картофельный салат с копченой колбасой — чрезвычайно сытное и вкусное блюдо. В меру острый, с хрустящим луком и маринованными огурцами салат. …далее
Добавил: Зоя Шунина 23.09.2018
Салат с капустой, колбасой и кукурузой
4.3
Хочу предложит вам рецепт вкусного и сытного салата на скорую руку. Блюдо готовится из самых доступных ингредиентов и не просто быстро, а очень быстро! …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.03.2019
Салат «Оливье» с солеными и свежими огурцами
4.6
С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат «Оливье» с солеными и свежими огурцами. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 03.11.2018
Салат «Венеция» с колбасой
5.0
Готовлю этот салат уже очень давно. Очень нравится то, что ингредиенты нет необходимости отваривать заранее. Быстро, просто и очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.10.2019
Салат «Семеновна»
4.8
Салат сочетает в себе много разнообразных вкусов. В основе салата капуста и морковь, но благодаря кукурузе и колбасе салат получается сытным. Для заправки можно использовать сметану с горчицей. …далее
Добавил: Natali 11.03.2019
Простой салат с вареной колбасой
4.3
Нет ничего проще, чем приготовление этого салата. Он станет настоящей палочкой-выручалочкой в случае прихода неожиданных гостей. Вареная колбаса, кукуруза и овощи — прекрасное сочетание! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.03.2015
Салат «Оливье» в виде петуха
4.7
Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без «Оливье»? В год петуха актуальным будет «Оливье» в виде виновника торжества! Итак, смотрите что у меня получилось… …далее
Добавил: Вика Василенко 25.10.2016
Салат с блинами из крахмала
5.0
Если вам по вкусу простые в приготовлении блюда с минимумом ингредиентов, тогда присмотрись к этому рецепту. Колбасный салат с блинами из крахмала в домашних условиях — очень аппетитный.
…далее
Добавил: Марина Золотцева 30.01.2016
Салат «Сытный» с картофелем, яйцом и помидорами
5.0
Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат «Сытный» с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин. …далее
Добавил: Антонина Панина 19.04.2017
Салат испанский с копченой колбасой
5.0
У этого салата есть второе название «Арагонский». Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2015
Грузинский салат с колбасой и помидорами
4.0
Если вы ищете рецепт вкусного и простого блюда, то приготовьте грузинский салат с колбасой и помидорами. Сочный и ароматный салат понравится вашим родным и гостям. …далее
Добавил: Isaenko777 28.12.2019
Салат «Самый-самый»
4.3
Почти у каждого кулинара есть свои фавориты среди блюд, которые он чаще всего готовит. У меня они тоже есть. И в основном это простые и быстрые варианты рецептов, блюда по которым очень вкусные. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2017
Салат «Счастливый папа»
5.0
Сытый муж — счастливая семья. Немного утрированное утверждение, но доля правды определённо есть. Мой любимый жить не может без мяса, поэтому он даже не притронется к овощным салатам, и ему нужен свой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2017
Салат «Удачный»
4.8
Вкусный салат с колбасой и (что удивительно для меня) маком. Мак обычно кладу в сладкую выпечку, а тут он в салате. Вышло вкусно. Если не желаете экспериментов, мак не добавляйте. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.05.2015
Салат «Удачный» с маком
5.0
Вкусный салат. Не знаю, кому пришло в голову положить мак в салат, но вышло очень вкусно. Рецепт нашла на просторах интернета. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015
Салат с колбасой и огурцом
5.0
Вкусный салат с колбасой и огурчиком. Приготовите его быстро и просто. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 20.04.2015
Салат «Ежик» с колбасой
5.0
Аппетитный, красивый, сытный и питательный — салат «Ежик» с колбасой. Приготовить салат просто и быстро, а результат получается изумительным. Салат подойдет на праздничный стол или на каждый день. …далее
Добавил: Kamenevaa 28.11.2019
Салат «Оливье» классический
4.3
Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же — это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.09.2018
Новогодний салат «Ёлочная игрушка»
5.0
На новогодний стол хочется подать блюда, украшенные по-особому, ведь праздник связан с чудесами и весельем. Новогодний салат «Ёлочная игрушка» привлечет внимание гостей, смотрите, как его приготовить! …далее
Добавил: Алла 28.12.2017
Салат-коктейль с ветчиной
4.6
На праздничный стол всегда хочется подать не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на заметку рецепт приготовления салата-коктейля с ветчиной и овощами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.01.2015
«Оливье» с колбасой
5.0
Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.10.2018
Салат с колбасой и сыром
4.4
Грядут праздники. Хочется приготовить вкусный салат, быстро и не слишком дорого по цене продуктов. Я предлагаю легкий вариант вкусного салата. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015
Салат с салями и сухариками
4.7
Салат с салями очень простой, никаких хитростей, основой является сырокопченая колбаса салями. Хотелось чего-то легкого. Если такой салат сделать на основе вареных овощей, будет салатик посытнее. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 09.12.2015
Лобио из консервированной красной фасоли
2.3
Лобио из консервированной красной фасоли — это оригинальное и сытное блюдо, которое выглядит весьма колоритно и презентабельно. Именно поэтому его часто подают на праздничные столы гостям. …далее
Добавил: Яна Горностаева 06.10.2016
Салат с салями и сыром
4.9
Когда звучит слово «Салами» мне лично вспоминается Италия, ее богатая кухня, виноградники и вина, неповторимый природный ансамбль и радушные люди. Кто бывал в Италии, тот меня поймет. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 12.12.2015
Салат из капусты и копченой колбасы
3.3
Простых блюд на скорую руку в кулинарной копилке просто не может быть много. Именно поэтому спешу поделиться с вами очень легким вариантом, как приготовить салат из капусты и копченой колбасы. …далее
Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016
Салаты на скорую руку из двух видов копченой колбасы
Очень простой в приготовлении и очень вкусный салат «Два кусочка колбаски» можно сделать всего за 10 минут.
Вкусных салатов, на самом деле, множество, но всегда появляются новые, более легкие, более совершенные. Приготовьте такой салат из двух видов копченой колбасы и двух сортов сыра по моему рецепту — и порадуйте родных и гостей. Сытный, аппетитный и очень вкусный он станет прекрасной альтернативой мясной закуске с овощами. В домашних условиях такое блюдо готовится быстро, что значительно упрощает процесс приготовления интересного обеда или ужина для домочадцев. Импровизируйте, добавляйте что-то свое — и пишите комментарии.
Состав продуктов
два разных вида копченой колбасы, по 100 грамм каждой;
50 грамм твердого сыра;
один плавленый сырок;
один пучок листьев салата;
350 грамм (одна банка) консервированной кукурузы;
соль — по вкусу;
200 грамм сметаны или майонеза;
2-3 зубчика чеснока (или по вкусу).
Для второго салата
200 грамм картофеля;
100 грамм вареной колбасы;
100 грамм копченой колбасы;
два свежих куриных яйца;
100 грамм свежих огурцов;
50 грамм маринованных огурцов;
по щепотке соли и черного молотого перца;
100 грамм майонеза;
100 грамм зеленого лука.
Пошаговый процесс приготовления
Два вида копченой колбасы (у меня сегодня сервелат и салями) нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в глубокую посуду.
Любой твердый сыр (небольшой кусочек, по рецепту) также нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в емкость с салатом.
Один плавленый сырок (90 грамм) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в салат.
Один большой пучок листьев салата (любого) промываем, стряхиваем излишки влаги и мелко режем ножом или рвем на кусочки руками. Перекладываем в миску.
Открываем банку со сладкой консервированной кукурузой, сливаем жидкость и отправляем содержимое в салат.
В сметану добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем, полученным соусом заправляем салат.
Совет. Еще вкуснее и полезнее будет, если вы для заправки салата используете универсальный соус, приготовленный по рецепту с нашего сайта.
После того, как салат заправили и перемешали, сразу подаем его на стол.
Пока готовите первый салат, сварите для второго картофель (в мундире) и свежие куриные яйца.
Затем остудите их и очистите.
Свежий огурец, не очищая от кожуры, нарезаем маленькими кубиками (хвостики обрезаем, они могут горчить). Перекладываем все в глубокий салатник.
Сваренные вкрутую яйца также мелко нарезаем и перекладываем в миску с огурцами.
Вареную и копченую колбасу нарезаем такими же кубиками, как и остальные продукты, перекладываем в салатник.
Очищенный картофель нарезаем мелким кубиком, отправляем в салат.
Маринованный огурец режем так же, как и все остальные ингредиенты, перекладываем в салатник.
Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Совет. Для заправки салатов рекомендую использовать вкусный и полезный домашний майонез: рецепты на любой вкус смотрите по ссылке.
Все перемешиваем, посыпаем рубленым зеленым луком и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Салат с сухариками Вкусный и сытный салат на скорую руку mp3 download (3.07 MB)
Салат с сухариками.Вкусный и сытный салат на скорую руку.
Предлагаю Вам разнообразить свое меню вкусным и сытным салатом,в котором фасоль и кукуруза великолепно сочетаются с колбасой и сухариками.
Ингредиенты:
Консервированная красная фасоль — банка 240 гр
Кукуруза — банка 240 гр
Колбаса (сервелат) — 150 гр
Ржаные сухарики — 50-70 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Петрушка — 20 гр
Лук — 0,5 шт
Майонез — 3 ст.л.
Соль — по желанию #салат #салатссухариками #сытныйсалат
Салат с сухариками.Вкусный и сытный салат на скорую руку.
Предлагаю Вам разнообразить свое меню вкусным и сытным салатом,в котором фасоль и кукуруза великолепно сочетаются с колбасой и сухариками.
Ингредиенты:
Консервированная красная фасоль — банка 240 гр
Кукуруза — банка 240 гр
Колбаса (сервелат) — 100-150 гр
Огурец- 1 шт.
Ржаные сухарики — 40-70 гр
Укроп
Майонез — 2-3 ст.л.
Соль — по желанию
Приятного аппетита! ♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥♥ #салат #салатссухариками #сытныйсалат #салатза5минут #домашняякухняснадеждой
Салаты с сухариками (3 вкусных рецепта)
Салаты с сухариками — это всегда сытное и вкусное блюдо! Чтобы Вам не пришлось долго возиться, мы собрали три простых, но очень удачных рецепта салатов с сухариками. 00:04 Салат «Мексика» (с ветчиной и сухариками)
01:15 Салат с фасолью и сухариками
02:47 Салат «Цезарь» (с курицей и сухариками) Ингредиенты: Салат «Мексика» с сухариками:
— свиной карбонад – 200г.
— твердый сыр — 200г.
— кукуруза консервированная — 200г.
— болгарский перец — 1 шт.
— сухарики пшеничные — 40 г.
— майонез – 2 ст.л. Салат с сухариками и фасолью:
— Фасоль…
Сытный САЛАТ С СУХАРИКАМИ И КОЛБАСОЙ
Салат с сухариками и колбасой — вкусный, оригинальный и очень сытный! Продукты для его приготовления используются самые обычные, но их сочетание получается очень удачным. Люблю такие вкусные рецепты. Чтобы приготовить этот праздничный салатик с сухариками и колбасой уходит минут 20. А съедается он гораздо быстрее!!! Ингредиенты:
Колбаса- 150 гр
Огурец- 1 шт
Яйца- 2 шт
Сыр твердый- 100 гр
Кукуруза- 150 гр
Майонез- по вкусу
Сухарики- по вкусу #салат #салатссухариками #салатсколбасой #сытныйсалат #салатнаужин
САЛАТ КОТОРЫЙ НЕ НУЖНО ВАРИТЬ, ИДЕАЛЬНО БЫСТРО ВКУСНО И ПРОСТО. САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Салат быстрого приготовления — когда гости на пороге такой салат всегда пригодится. Салаты на праздничный стол. Рецепт ниже под видео! Ингредиенты:
300 — 350 грамм колбасы
1 сырая морковка (200 грамм )
3 свежих огурца ( 200 грамм )
1 сладкий перец
400 грамм консервированного горошка
Зелень по вкусу, соль
Заправить майонезом или сметаной с горчицей и чесноком #салат #салаты #напраздничныйстол #салатырецепты #салатики #новыйгод #новогодние
САЛАТ с сухариками. Самый вкусный салат в мире))) #1
Самый вкусный салат с сухариками в мире. Очень легкий в приготовлении. Вам он очень понравится, даже даю Вам гарантию, что наш превосходный салатик станет для Вас любимой Вкусняшкой)
Рецепт:
200 гр. – ржаных сухариков;
400 гр.- твердого сыра;
400 гр.- крабовых палочек;
5 шт.- варёных яиц;
5 ст.л.- майонеза.
****************************************************************************************** Плейлисты:
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLNwmwbiqFaeb24OgMFulnP9n9KerfLFnU
Вторые блюда: …
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого салатика на ужин – приготовьте один из этих салатов, затратив при этом минимум времени и продуктов. Этот список салатов может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, у которой нет достаточно времени, чтобы готовить слишком сложные салаты. Эти салаты настолько вкусны, что их не стыдно даже поставить на праздничный стол, в качестве дополнительных салатов. Продукты, их примерное количество и способ нарезки: Салат «Минутка»
Яйца — 3…
Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ! Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ из простых продуктов!!! 10 минут и готово!
Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ! Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ из простых продуктов!!! 10 минут и готово!
До чего это будет вкусно. Вы себе не представляете, готовиться очень быстро, а в результате — полноценный обед или ужин. Нежный, яркий и очень сытный! И на праздник, и на каждый день! Все кто пробует этот салатик просят рецепт. Так что очень рекомендую приготовить. А как вам такой вариант быстрого обеда или ужина? Жду ваши отзывы в комментариях.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Скатерти с водоотталкивающей пропиткой — instagram.com/julia_home_textile/ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓…
САЛАТ С СУХАРИКАМИ на каждый день на скорую руку /SALAD with crackers
Простой, вкусный, сытный салатик с сухариками на скорую руку. Готовлю такой обычно к обеду. Готовится очень быстро и легко.
______________________________________ Оригинальный рецепт я, нашла на канале Волшебная еда,
Ссылочка на канал youtube.com/watch?v=SJ02WJ-UG6Y&list=PLH7PP3AiHhS_7jHzdJ_6E12wYzQhLfRBg&index=14&t=0s
попробовала , дополнила и получила вкусный и быстрый салатик.
__________________________________________
Подписывайтесь на мой канал и сразу нажимайте на колокольчик!!!!!! Не пропускайте новые видео, ведь вдруг, сегодня,…
Салат «Наслаждения» всего ЧЕТЫРЕ ингредиента! Одна секундочка и вкусный простой салат у Вас на столе
Вкусный и простой салат «Наслаждения»! На Новый год, на 23 февраля и любой праздник!
Минимум продуктов, а так вкусно получается. Поверьте, все ваши гости будут просить этот рецепт. Салат получается очень вкусным и сочным. Многие просто обожают его! Салат «Наслаждения» мой авторский рецепт. Если гости на пороге, то этот салат вас выручит всегда!
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного. Давайте жить вкусно!!! На моем канале…
САЛАТЫ ТОПЧИК! 5 САМЫХ ВКУСНЫХ СЛАТОВ ПО МНЕНИЮ МОЕЙ СЕМЬИ! ПРИГОТОВЬТЕ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ
Подписываемся! youtube.com/channel/UC5JLXMuSXsD1T7ZDoAeqJ-A
Я в СОЦСЕТЯХ
ВК vk.com/vkusnoprostoipoleznos
Инстаграм instagram.com/vkusnoprostoidostupno/?hl=uk
Фейсбук facebook.com/profile.php?id=100017344183402&ref=bookmarks
СОТРУДНИЧЕСТВО [email protected]
******************************************************************
КОПЧЕНИЕ В ДОМА youtube.com/watch?v=wD-C9EFzn3Q&t=24s
КУРИЦА youtube.com/watch?v=ZIuKjH0uNMs&t=32s
СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ youtube.com/watch?v=Q3lAhDfcGcI&t=10s
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ …
Супер вкусный и быстрый салат с крабовыми палочками и сухариками
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Хочу поделиться рецептом вкусного салата на скорую руку. Всего 15-20 минут — и все в восторге!
.
✔Ингредиенты:
🔸️200 грамм крабовых палочек
🔸️1б.консервированной кукурузы
🔸️2 шт.огурца
🔸️50 грамм зелёного лука 🔸️1 мал.пачка сухариков
🔸️майонез
Мой инстаграмм
instagram.com/oksana_foodblogger?igshid=qnbfil69m064
Фантастически ВКУСНЫЙ САЛАТ с СУХАРИКАМИ! Меню от Ксюши
Салат с сухариками готовить очень быстро и легко. Простой рецепт очень вкусного и сытного салата. В нем гармоничное сочетание мяса, сыра и овощей. А сухарики подчеркивают совершенство блюда.
Состав:
✔ 200г копч.курин.грудки
✔200г твердого сыра
✔2 помидора
✔150г пекинс.капусты
✔1 упак. сухариков
✔майонез по вкусу
*****
💬 Наша почта: [email protected]
❤️Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCgisAF1xH77J5QF7moK2Dqg
💡Наша группа в Фейсбуке: facebook.com/groups/ksenia.menu/
💡Наша группа в ВКонтакте: vk.com/ksenia.menu
Здесь…
Салат с фасолью, колбасой и кириешками на скорую руку
Ингредиенты:
Банка консервированной фасоли.
Банка кукурузы.
Колбаса – 200-300 грамм.
Сыр (лучше твердый) – 150 грамм.
Пачка сухариков Кириешки.
Огурец свежий – 1-2 шт.
Зелень (лук, петрушка).
Майонез.
Соль и перец.
И хрустно, и вкусно…
Пшеничные и ржаные сухарики Кириешки давно пользуются заслуженной популярностью, причем часто обобщенно так называют любые готовые хлебные снеки с различными вкусовыми добавками.
В кулинарии этот продукт широко применяется для приготовления различных блюд, особенно вкусным получается салат с Кириешками.
Конечно, сухарики должны быть припасены на любой кухне, а некоторые хозяйки и вовсе предпочитают их делать самостоятельно. Но покупные Кириешки не только обладают вкусами, повторить которые в домашних условиях практически невозможно.
Эти сухарики гораздо тверже домашних, значит, в салатах дольше остаются хрустящими, не размокают, а само блюдо в итоге получается вкусней.
Как часто бывает: если вкусное, то вредное. Это утверждение верно и в отношении Кириешек: сухарики со вкусом бекона, салями, зелени, холодца содержат много соли, жира и искусственных ароматизаторов. Если есть такой продукт часто и много, то можно навредить организму. Но к простым и вкусным салатам с Кириешками это не относится, ведь сухариков нужно совсем немного.
Для приготовления салата из разнообразных вкусов Кириешков лучше выбирать нейтральные, например, с солью и паприкой, или ориентироваться на основной ингредиент блюда.
Готовые сухарики хранятся очень долго, их обязательно нужно хранить в кухонном шкафу. И если понадобится быстро накормить незваных гостей, то можно за несколько минут приготовить простой салат с Кириешками и любыми продуктами, которые есть под рукой: колбасой, сыром, курицей, огурцом и пр.
Практически все рецепты салатов с Кириешками очень простые, но готовые блюда получаются вкусными и сытными.
Приготовление салата
Салат с Кириешками, приготовленный по такому рецепту получается очень сытным. Это блюдо лучше есть в первой половине дня, поскольку в состав входят довольно тяжелые ингредиенты, в частности, фасоль.
С консервированных фасоли и кукурузы слить всю жидкость и выложить эти ингредиенты в глубокую миску. Фасоль может быть белой или красной – по вкусу. При желании можно использовать не консервы, а сварить фасоль самостоятельно. В этом случае ее нужно замочить на несколько часов, лучше на ночь, после чего варить до необходимой мягкости.
Дальше нужно порезать колбасу: кубиками — вареную, соломкой — сервелат.
Огурцы режем так же, как колбасу, сыр натираем на крупной терке.
Порезанные продукты смешиваем с фасолью. Туда же добавляем порубленные лук и петрушку.
Чеснок для салата с Кириешками и фасолью лучше не давить, а мелко нарезать.
Добавить майонез и тщательно перемешать. Сухарики добавлять нужно перед самой подачей блюда, чтобы они не размокли преждевременно.
В салат с вареной колбасой лучше взять сухарики с нейтральным вкусом или беконом. Салат с Кириешками и копченой колбасой отлично дополнят острые гренки.
Интересные варианты
Многочисленные рецепты с фото позволяют готовить салаты с Кириешками практически из любых продуктов. Сухарики с рыбными вкусами будут уместны в салатах с крабовыми палочками, шпротами.
А сырный салат с Кириешками, приготовленный по простому рецепту может быть как самостоятельным блюдом, так и легкой закуской, которой можно наполнить тарталетки, поданные к празднику. Понадобится сыр (твердый или плавленный, можно оба одновременно), чеснок, зелень кинзы и петрушки.
Чеснок с зеленью измельчить, сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками. Перемешав ингредиенты в глубокой миске, заправить сметаной, добавить соль и перец. Пачку сухариков, лучше с сырным вкусом или паприкой, высыпать в салат перед подачей.
Рецепты вкусных салатов с Кириешками нередко включают в себя грибы — жареные или маринованные; различные овощи: капусту, томаты, свежие салатные листья. Блюдо может быть легким и простым, плотным и калорийным. В состав салата с Кириешками, примеры можно посмотреть на фото, нередко входят картофель и яйца – такое блюдо может заменить полноценный обед.
Секрет вкусного салата с Кириешками – заправка. За основу соуса можно взять сметану или майонез. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступить горчица, острый перец, различные специи, мелко порезанные маринованные огурчики и пр.
Чтобы салаты с Кириешками были и вкусными, и красивыми их нужно правильно подать, идеи оформления блюда можно взять с фото. Сухарики уже сами по себе украшение, но дополнительно салат можно посыпать зеленью, тертым сыром, гранатовыми зернышками.
Острый салат с колбасой, помидорами и авокадо
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить
Острые куриные колбаски (8 унций)
используя метод по вашему выбору — гриль, обжаривание, запекание или отваривание.Нарежьте сосиски на кружочки диаметром 1/2 дюйма.
В блендере смешайте
Свежая кинза (1 1/2 стакана)
, чеснок,
Лайм (1)
,
Красный винный уксус (2 столовые ложки)
,
Оливковое масло (1/2 стакана)
,
Кошерная соль (1/2 чайной ложки)
, а также
Молотый черный перец (1/2 чайной ложки)
.Пюре до однородной массы. Вкус и приправы по желанию.
Шаг 4
На большом блюде соберите салат, уложив наслоением небольшой красный лук, сливовые помидоры, перец халапеньо, ломтики колбасы, авокадо, кесо фреску и листья кинзы. Украсить
Лайм (1)
и сбрызнуть кинзой.Подавайте и наслаждайтесь!
Салат из жареного картофеля и колбасы | Рецепты ужинов
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот сытный теплый салат — отличный способ использовать остатки жареного картофеля после воскресного жаркого. Если у вас нет готового вареного картофеля, очистите 2 больших запеченных картофеля и нарежьте кусочками.Варить 10 минут до готовности, затем тщательно процедить перед жаркой. Вы можете использовать свиные колбасы любого вкуса, но убедитесь, что они хорошего качества и содержат хороший процент рубленой свинины. По этому рецепту особенно хорошо подходят колбаски из свинины и лука-порея или камберлендские колбаски с травами. Если вы предпочитаете сливочную заправку, замените оливковое масло 6 столовыми ложками майонеза или крем-фреш и ложкой поверх салата.
Состав
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка томатного кетчупа
2 чайные ложки гладкой горчицы
1 чайная ложка жидкого меда
Соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка растительного масла
6 толстых свиных сосисок
175 г приготовленного молодого картофеля, разрезанного пополам или толстыми ломтиками
100 г помидоров черри, разрезанных пополам
6 зеленых луковиц, порезанных и нарезанных
200 г смешанных листьев салата в пакете
Метод
Чтобы приготовить заправку, налейте оливковое масло, уксус, кетчуп, горчицу и мед в небольшую банку с завинчивающейся крышкой.Приправить солью и свежемолотым черным перцем, накрыть крышкой и взболтать до однородной массы. Отложите в сторону.
Нагрейте растительное масло в большой глубокой сковороде и обжарьте сосиски в течение 10–12 минут, часто переворачивая, пока они не подрумянятся. Удалите и высушите на кухонной бумаге.
Добавьте картофель в сковороду с соком и обжарьте на сильном огне 5-6 минут, перевернув один раз до хрустящей корочки и золотистой корочки. Добавьте в сковороду помидоры черри и зеленый лук и жарьте в течение 1 мин.Нарежьте сосиски и добавьте в сковороду.
Разложите листья салата по четырем порционным тарелкам и полейте смесью картофеля и колбасы. Приправить еще немного свежемолотого черного перца и подавать с заправкой.
Верхний наконечник для приготовления салата из жареного картофеля и колбасы
Если во время жарки сосиски выделяют много жира, слейте немного жира перед жаркой картофеля. На сковороде останется всего около 2 столовых ложек жира.
Нажмите, чтобы оценить
(Оценок: 14)
Отправка вашей оценки
Видео недели
Колбаса и салат из дикого риса
Этот пост спонсирован Tyson Foods, Inc. Все мысли и мнения принадлежат мне.
Салат с колбасой и диким рисом — отличный салат на любой случай. Смешайте зелень с манго, диким рисом, орехами макадамия и копченой колбасой, заправив сливочно-йогуртовой заправкой!
Если вы бывали здесь раньше, то знаете, что я большой поклонник колбасы, а также специй.Мы любим каджунский, мексиканский, испанский… что угодно. Яркие ароматы — главный продукт наших обедов. Итак, сегодня я очень рад поделиться этим новым продуктом, который я нашел: Колбаса Hillshire Farm® Tajin® Chili Lime Smoked!
Они дают вам ту же копченую колбасу, к которой вы привыкли, но с приправой из специй таджин. Большой вкус с умеренным количеством специй. Такое прекрасное дополнение ко всему!
Недавно друг сделал этот салат на обеде, и я влюбился. Она не использовала колбасу в своей, но я знала, что она добавит тонны аромата и отлично подойдет.Он начинается с основы из смешанной зелени, а затем вы смешиваете дикий рис, нарезанное кубиками манго и зеленый лук. Все это смешано в сливочной заправке из йогурта и цитрусовых. А затем идет звезда шоу: копченая колбаса Tajin® Chili Lime. А потом для небольшого хруста сверху посыпают орехи макадамия.
Этот салат из колбасы и дикого риса может быть полноценным обедом или просто гарниром. Поверьте, вас спросят рецепт, и всем он понравится. Цитрусовые из заправки, манго и колбаса прекрасно сочетаются друг с другом.Часто салаты могут быть скучными, но это совсем не так!
Вы можете найти колбасу в местном магазине Alberton’s. Я пошел в свой Safeway, и его было очень легко найти вместе со всеми остальными сосисками. К тому же я мог забрать все, что мне было нужно, так что это была всего одна остановка. Не могу и просить большего, когда пытаешься приготовить ужин.
Я рада попробовать эту колбасу с лаймом и чили в других рецептах; Я думаю, что это будет потрясающе с креветками в быстрой сковороде.Это немного сладкое и немного дымчатое с легким намеком на пряности. Это добавит аромата всему, что вы делаете.
Мне нравится эта копченая колбаса Tajin® Chili Lime, сделанная из качественных кусков мяса. Благодаря приправе Tajin® Clásico он украсит любую трапезу. Мы любим эту приправу; он отлично подходит для арбуза, кукурузы и многого другого! Колбаса полностью приготовлена, поэтому ее очень легко приготовить. Для этого салата из дикого риса я просто нарезал и обжарил на сковороде, чтобы он получился красивым и золотистым.
Убедитесь, что, совершая покупки в Albertson’s, вы используете их мобильное приложение. Это отличный способ заключить сделку и сэкономить деньги на многих товарах, которые вы все равно покупаете. Простой способ сэкономить без лишних усилий!
Я очень рад, что вы попробуете эту новую колбасу. Дайте мне знать, как вы собираетесь это попробовать! Этот салат с колбасой и диким рисом отлично подходит для быстрого ужина, как гарнир и станет огромным хитом на любом обеде. Обязательно возьмите дополнительный пакет, чтобы вам было достаточно!
Я люблю пробовать продукты в продуктовом магазине, и эта колбаса имеет огромный успех.Немного сладкого от настоя манго, дымка и чуть-чуть пряностей. Вам это понравится!
Урожайность: 6
Салат с колбасой и диким рисом — отличный салат на любой случай. Смешайте зелень с манго, диким рисом, орехами макадамия и копченой колбасой, заправив сливочно-йогуртовой заправкой!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Ингредиенты
1 чашка смеси дикого риса, сырого
1 упаковка (13 унций) Hillshire Farm® Tajin ® Колбаса с лаймом и чили, нарезанная ломтиками
1 большой манго, очищенный и нарезанный кубиками
2 тонко нарезанных зеленых лука
1/4 стакана оливкового масла
1 стакан простого йогурта
4 столовые ложки меда
1/4 стакана лайма сок.
Обжарьте колбасу в сковороде на среднем или сильном огне в течение 7-8 минут, пока она не станет коричневой.
После того, как рис будет приготовлен, перемешайте рис, манго, зеленый лук и оливковое масло. Приправить солью и перцем.
В небольшой миске смешайте йогурт, мед и сок лайма. Взбивайте, пока мед не растворится.
В большой миске перемешайте зелень и половину йогуртовой заправки. Сверху посыпьте смесью дикого риса, колбасой и орехами макадамия.
Верх с дополнительной отделкой по желанию.
Информация о питании
Выход
6
Размер порции
1 Количество на порцию Калорий 403 Всего жиров 23 г Насыщенные жиры 5 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 15 г Представлено холестерин 26 мг Натрий 640 мг Белок 9 9 Содержит 9 900 углеводов Информация о содержании 9 900 г сайт предназначен только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и я не могу поделиться какой-либо информацией о питании на обедах и десертах.com следует использовать только в качестве общего руководства.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в социальных сетях!
Добро пожаловать в «Ужины, блюда и десерты», где моя любовь к еде встречается с моей занятой жизнью. Меня зовут Эрин, я обычный домашний повар, который любит кормить людей. В этом блоге вы найдете сотни быстрых и простых рецептов, приготовленных практически с нуля. Я провожу дни на кухне, создавая новые рецепты, чтобы делиться ими с семьей и друзьями.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Оставайтесь на связи
Подпишитесь на все новые рецепты, которые будут отправлены на ваш почтовый ящик в субботу утром!
Вы успешно подписались!
Греческий салат на гриле с колбасой, помидорами, огурцами, луком и зеленым перцем
В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, так как клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.
В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:
COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.
Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов
У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.
Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.
Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.
Салат из зеленой фасоли с колбасой и оливками — Kalyn’s Kitchen
отправлено Калин Денни 24 июля 2020
Мне нравится уникальное сочетание вкусов в этом салате из зеленой фасоли с колбасой и оливками, а винегрет из базилика делает его таким победителем для летней трапезы!
Салат из зеленой фасоли с колбасой и оливками, чтобы попробовать позже!
Иногда я немного нестандартно думаю, когда смотрю в холодильник и думаю, что приготовить, и именно это произошло несколько лет назад с этим салатом из зеленой фасоли с колбасой и оливками .Я действительно не знаю, что заставило меня объединить эти вкусы, за исключением того, что у меня были свежие зеленые бобы и итальянская колбаса из индейки, которые нужно было использовать, и винегрет с базиликом в холодильнике, и мне очень нравятся все эти ингредиенты.
Мне очень понравился салат, и для меня он абсолютно сработал для вкусного летнего салата, который легко мог бы стать основным блюдом. И на протяжении многих лет я делал это довольно много раз и всегда задавался вопросом, почему он не стал более популярным в блоге, поэтому сегодня я показываю его для Friday Favorites и призываю вас попробовать, если вам также нравятся эти ингредиенты! Я бы не стал делать этот салат, если бы у меня не было свежей зеленой фасоли, но если вам нравятся все эти ароматы, будьте непредубеждены и попробуйте!
Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?
свежая стручковая фасоль
Итальянская колбаса
оливковое масло
маслины консервированные
соль и черный молотый перец по вкусу
свежий базилик нарезанный
Приобретено
(заправка с оливковым маслом и уксусом Newman’s Own (партнерская ссылка) или домашняя заправка для винегрета с низким содержанием сахара
Какую итальянскую колбасу я использовал?
Я фанат итальянской колбасы из индейки, и в этом рецепте я бы использовал острую острую колбасу.Но используйте любую итальянскую колбасу из свинины или индейки, которую вы предпочитаете.
Что еще можно добавить в салат?
Если вы хотите изменить рецепт, вы можете добавить в этот салат другие ингредиенты, например, вареные грибы, покрошенный сыр Фета или жареный красный перец.
Еще рецепты с зеленой фасолью:
Салат из зеленой фасоли и помидоров Зеленая фасоль с лимоном, пармезаном и кедровыми орехами Салат из зеленой фасоли и помидоров Салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета Зеленая фасоль с помидорами
Как приготовить этот салат:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
Обрежьте стручковые бобы с обоих концов. (Я выстраиваю фасоль для обрезки концов, беря горсть и свободно ставя их в руке, а затем позволяю концам упасть на разделочную доску.) Затем разрезаю фасоль пополам, чтобы у вас было кусков размером примерно 2- 3 дюйма в длину.
У меня есть этот замечательный старомодный пароварка для овощей, поэтому я использовал его для приготовления на пару бобов, но вы можете использовать металлический дуршлаг, воткнутый в кастрюлю с крышкой, если вам нужно. (Или, если приготовление на пару не работает, готовьте с небольшим количеством воды в кастрюле.)
Дать воде закипеть, затем добавить фасоль и варить около 8 минут или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой и хрустящей.
Тем временем приготовьте водяную баню со льдом, чтобы положить туда фасоль, как только она будет готова, чтобы остановить приготовление. Я использовал свой салатник (партнерская ссылка), чтобы было легко сливать бобы.
Как только бобы будут готовы, погрузите их в ледяную воду и оставьте на одну минуту.
Затем выньте кубики льда рукой или ложкой и дайте фасолью стечь в насадке для салата.
Пока фасоль готовится, нарежьте колбасу ломтиками, чтобы можно было подрумянить ее. (Если вы не используете предварительно приготовленную колбасу, вам придется приготовить ее перед этим.)
Обжарьте кусочки колбасы в небольшом количестве оливкового масла, часто переворачивая, пока оно хорошо не подрумянится со всех сторон. (Если у вас есть такая гигантская сковорода, вам будет легче!) Я обжаривала колбасу около 10 минут; не торопитесь.
Отложите оливки в дуршлаг и дайте стечь всей жидкости.
Смешайте в миске зеленую фасоль, обжаренную колбасу и оливки.
Я использовал замороженный базилик, чтобы приготовить винегрет с базиликом, но вы также можете использовать нарезанный свежий базилик. Смешайте базилик с вашим любимым покупным винегретом, чтобы приготовить заправку.
Затем добавьте в салат желаемое количество винегрета и подавайте. Приправить небольшим количеством соли и свежемолотого черного перца по вкусу.
Приготовьте еду:
Если вы хотите гарнир к этому салату, я думаю, что жареные кабачки или грибы идеально подойдут для летнего обеда с низким содержанием углеводов.
Приготовление еды на выходные:
Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!
Состав
Ингредиенты
1 фунт свежей зеленой фасоли (желательно тонкой французской фасоли)
один 19,5 унций. пакет индейка итальянская колбаса
2 ч. Л.оливковое масло (более или менее, в зависимости от вашей сковороды)
один 6 унций. банка маслин
соль и черный молотый перец по вкусу
Состав заправки
3 ч. Нарезанного свежего базилика или замороженного базилика
1/2 стакана покупной или домашней заправки для винегрета
Инструкции
Запустите воду для нагрева бобов в пароварке для овощей (или вы можете использовать металлический дуршлаг внутри кастрюли до тех пор, пока не будет закрыта крышка.)
Пока вода закипает, обрежьте оба конца бобов и разрежьте их пополам крест-накрест, чтобы получились кусочки длиной около 2-3 дюймов.
Приготовьте миску с водой и кубиками льда, в которую можно положить бобы, когда они будут готовиться, чтобы остановить процесс приготовления. (Я использовал спиннер для салата, поэтому после этого было легко слить бобы.)
Как только вода закипит достаточно, чтобы сделать пар, добавьте бобы в кастрюлю и готовьте на пару под крышкой примерно 8 минут, или пока бобы не станут слегка нежно-хрустящими.
Затем немедленно вынуть фасоль из пароварки и добавить в ледяную воду.
Охладите фасоль 1 минуту, затем удалите лед и слейте воду.
Пока фасоль варится, разрежьте сосиску пополам вдоль, а затем нарежьте ломтиками в форме полумесяца.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием; добавить колбасу и обжарить на среднем или сильном огне, часто переворачивая, пока колбаса не станет коричневой со всех сторон. Дать колбасе остыть.
Поместите оливки в дуршлаг и слейте воду, пока не вытечет вся жидкость.
Смешайте охлажденную колбасу, фасоль и оливки в миске.
Если вы используете свежий базилик, мелко нарежьте его, чтобы получилось около 3 столовых ложек мелко нарезанного базилика.
Взбейте вместе измельченный базилик (или размороженный замороженный базилик) и заправку для винегрета.
Добавьте заправку, достаточную для увлажнения всех ингредиентов, приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.
Банкноты
Это будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, хотя вы можете добавить немного больше заправки, когда будете есть остатки.Если вы хотите изменить рецепт, вы можете добавить в этот салат другие ингредиенты, например, приготовленные грибы, покрошенный сыр фета или жареный красный перец.
Рецепт, созданный Калин, когда она ела стручковые бобы и итальянскую колбасу и решила мыслить нестандартно.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 354 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 89 мг Натрий: 1343 мг Углеводы: 12 г Волокно: 3 г Сахар: 7 г Белки: 25 г
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Южного пляжа: Этот салат из зеленой фасоли с колбасой и оливками был бы отличным вариантом для низкоуглеводной или кето-диеты, предпочитающей итальянскую колбасу из свинины. Если вы используете нежирную итальянскую колбасу из индейки, все в этом салате является ингредиентом с низким гликемическим индексом, подходящим для всех фаз первоначальной диеты Саут-Бич.
Найти больше рецептов, подобных этому: Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями типа диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.
Исторические заметки для этого рецепта: Этот интересный салат был впервые опубликован в июле 2015 года; последнее обновление: июль 2021 г.
отправлено Kalyn Denny в июль 24, 2020
Не пропустите рецепт!
подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Простой домашний салат Цезарь венчает горячую итальянскую колбасу на гриле! Освежающий салат и теплая колбаса — незабываемая пара!
Несколько недель назад моя мама пришла с двумя банками сардин. Она сделала вид, что купила те банки для меня. Она сказала что-то вроде: «Поскольку ты любишь готовить, я купила тебе сардины.На самом деле моя мать никогда не отказывалась от сделки, поэтому она купила две банки сардин, потому что они были очень дешевыми. Затем она проигнорировала тот факт, что не знала, что с ними делать. Ей не хотелось даже вонючих банок с рыбой.
Я ни за что не мог подойти к этой плотно упакованной рыбе. Я поблагодарил мать за то, что она думала обо мне, но сразу же отказался. Что я буду делать с ними? Единственный известный мне рецепт сардин — это заправка для салата «Цезарь».Я люблю салаты «Цезарь», но честно предпочитаю свои без «улучшения» сардин.
Рецепт здесь в основном тот, что я использовала в этом рецепте салата «Цезарь» с креветками и киноа. Этот рецепт безумно прост. Он начинается с салата ромэн, заправленного домашней заправкой из майонеза, воды, лимонного сока, небольшого количества вустерширского соуса и сыра пармезан. Вот и все!
Обожаю итальянскую колбасу. Я крошу его в пицце, но я также люблю жарить его на гриле, а затем добавлять различные забавные начинки.Однако на этот раз я подумал, что прохладный сливочный салат идеально дополнит горячую колбасу на гриле. Знаешь что? Я был прав!
Можно подать салат на стороне, и он все равно будет очень вкусным. Но сделай мне одолжение, попробуй выложить салат поверх своей колбасы. Есть что-то волшебное в вкусе сливочной заправки, свежего салата, орехового пармезана и копченой колбасы на гриле. Это быстро станет вашим любимым способом насладиться итальянской колбасой.!
Урожайность: 5
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 20 минут
Общее время: 40 минут
Простой домашний салат «Цезарь» венчает горячую итальянскую колбаску на гриле! Освежающий салат и теплая колбаса — незабываемая пара!
Состав
5 парней из Джонсонвилля
2 чашки салата ромэн
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки воды
1 1/2 столовой ложки лимонного сока
1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
2 столовые ложки сыра пармезан
Щепотка соли и перца
5 булочек для хот-догов
Инструкции
Разогрейте уличный гриль до среднего огня.Поместите котлеты на решетку и готовьте 15-20 минут или до тех пор, пока они не закончат готовиться.
Тем временем нарезать салат соломкой и выложить в миску. В отдельной миске взбейте майонез, воду, лимонный сок, Вустерширский соус и сыр пармезан. Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте соус на салат и перемешайте, чтобы он покрылся слоем.
Когда котлеты будут готовы, разделите салат между ними. Сверху посыпьте тертым пармезаном и дополнительным перцем, если хотите.
Информация о питании
Выход 5 Размер порции 1 Количество на порцию Калорий 456 Всего жиров 29 г Насыщенные жиры 9 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 59 мг Натрий 963 мг Углеводы 29 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белки 19 г
Насколько вам нравится этот рецепт?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой вверху карточки рецепта!
Салат из зимнего урожая с курино-яблочной колбасой
Готовы попробовать новый любимый салат ?! Этот сытный и сытный, в нем есть все правильные вкусовые нотки, такие как слегка сладкий, пряный, острый и сливочный.О, и готово за считанные минуты!
Вы дополните все быстрым поджариванием кленовых грецких орехов (привет, вкусняшка) и кремовой дижонской заправкой… будьте готовы добавить это в свою сытную череду салатов. давай сделаем это!
Салат из зимнего урожая с куриной колбасой
Сытная капуста — основа этого салата, богатая ароматами от острого козьего сыра до сладкой куриной колбасы!
В сухой сковороде добавьте кусочки грецкого ореха и жарьте на среднем огне 3-4 минуты или пока не подрумяните. Сбрызнуть кленовым сиропом и перемешать, прежде чем вынуть из кастрюли.
В той же сковороде нагрейте 1 ст.оливковое масло и варить сосиски по 2 минуты с каждой стороны, затем вынуть из сковороды. Добавьте бритый брюссель в ту же сковороду и приправьте солью и перцем, готовьте до полного увядания, около 4 минут.
Взбейте все ингредиенты для заправки и попробуйте как приправу.
В большой салатнице смешайте все ингредиенты салата, в последнюю очередь добавьте капусту. Добавьте салатную заправку поверх капусты, массируя листья пальцами.
1Отварить язык (полтора часа максимум, язык не должен быть слишком мягким). Чтобы легко снять кожицу с языка, его необходимо из кипящей воды сразу же положить в холодную
2Кунжутные семена поджарить на сильном огне без масла до светло-коричневого цвета
3Нарезать огурцы и остывший язык длинной соломкой, чеснок подавить и мелко нарезать
4Смешать соевые соус, кунжутное масло и рисовый уксус (без уксуса тоже вкусно)
5Смешать все ингредиенты, полить соусом и хорошо перемешать
Популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Можно ещё чуть чуть сахара добавить, в ресторанах китайской кухни где я работал повара вообще его добавляли почти везде, да и в Китае так же)
ОтветитьПожаловаться
0
Здравствуйте МАТВЕЙ. Рецептура от автора. Дальше импровизируйте.
ОтветитьПожаловаться
0
Дрянь конечно редкая. На любителя. не сам рецепт, а язык. первый раз попробывала его в этом рецепте, может конечно и зашло бы с маенезом, но не в данном случае., а огурцы вкусные получились, их и съела.
Салат с языком — это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов. Блюда из языка – настоящие деликатесы, они очень аппетитные, сытные, прекрасно смотрятся на любом столе. Но не каждая хозяйка знает, как приготовить язык так, чтобы он не стал «резиновым», а имел нежный вкус и аппетитно смотрелся в блюде. В этом видео мы покажем, как правильно варить язык для салата.
Ингредиенты
язык говяжий
500 г
яйцо куриное
4 шт
морковь
1 шт
лук
1 шт
смесь перцев
8 шт
перец душистый
4 шт
лавровый лист
3 шт
огурец
200 гр
майонез
1 ст.л.
сметана
3 ст.л.
горчица зернистая
1 ст.л.
перец черный молотый
по вкусу г
укроп
10 г
лук зеленый
10 г
соль
по вкусу г
Общая информация
Общее время приготовления
3ч
Активное время приготовления
40минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Видеорецепт
Моем язык. Помещаем в емкость для варки, заливаем водой. Когда вода закипит необходимо ее слить. Налить в емкость свежую воду. Добавить луковицу, морковь, лавровый лист, перец душистый и смесь перцем горошком. Посолить. Оставляем вариться на 2,5 часа. Проверяем готовность языка ножом (лезвие должно легко проходить). Сливаем воду и заливаем язык холодной водой. Оставляем минут на 5 для остывания. Далее снимаем шкуру с языка. Нарезаем филе языка соломкой. Отвариваем яйца. Нарезаем соломкой отваренные яйца и огурец. Мелко нарезаем зеленый лук. Смешиваем сметану, майонез, зернистую горчицу, свежемолотый перец. Перемешиваем. Заправляем салат. При необходимости салат подсолить. Укладываем салат на блюдо для подачи и посыпаем поверх мелконарезанным укропом. Салат готов! Приятного просмотра!
Поделись рецептом с друзьями!
Салат с языком и огурцом, простой рецепт с фото на Webspoon.ru
Салат из языка говяжьего и огурцов
Название салата связано, в первую очередь, с особенностью его внешнего вида из-за специфичной нарезки компонентов. Ну, а во-вторую — с тем, что, исходя из моего жизненного опыта, он просто идеален для употребления с похмелья или на той стадии застолья, на которой другие закуски «уже не лезут».
Вкус интенсивный копчёно-уксусный, но нежирный.
Как приготовить «Салат «Заплетающийся язык»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для этого салата подойдёт как говяжий, так и свиной язык. Для тех, кто живет в Германии — язык должен быть gepökelt или Kassler. В России, на сколько мне известно, подобный продукт не продаётся, так что рационально заменить его на обычный говяжий язык и варено-копчёную ветчину или ветчинную колбасу в равных пропорциях. В двух словах попробую объяснить, что именно мы заменяем. На английском, для этой технологии приготовления, используется термин curing, на немецком я уже написала, на других языках просто не знаю. Это род засолки с использованием селитры. «Kassler» — это то же самое, но ещё и подкопченное — типично немецкий способ приготовления. Для такой нарезки, которую использую я, свежий огурец удобнее брать парниковый или крупные обычные. Если заменить маринованные огурцы на солёные, то в заправку нужно будет добавить больше майонеза или вводить уксус. Обязателен ли майонез? Нет, он — приправа. Обязательно ли такое большое количество сметаны? Нет, но очень желательно. Повторяю, готовый продукт, даже с такой лошадиной дозой жиров, на вкус не ощущается жирным — это дело скрашивает вода из огурцов.
Шаг 2
Ссылка
Сам по себе салат готовится быстро (если у вас есть тёрка для корейской моркови), а вот подготовительный период у него долгий — начинать лучше где-то за пол дня до подачи. Потому что сначала нам нужно отварить язык. Я делаю это в скороварке, технология следующая: полностью заливаем язык водой, доводим под закрытой крышкой до кипения, сбрасываем подачу тепла на минимум (на электрических плитах — на 1, максимум 2) и держим на таком режиме 2 часа. Свиные языки — 1,5 часа. Сырые языки, конечно, нужно приправить по вкусу. Солёные и солёно-копчёные — ни в коем случае не нужно.
Как варить свиной язык
Как варить говяжий язык
Шаг 3
Ссылка
По истечении времени варки, сразу, как только скороварка позволит себя открыть, сливаем бульон и буквально 1 секунду поливаем язык холодной водой. Потом быстренько-быстренько сдираем с него грубую белую шкуру (оставила кусочек на правом верхнем уголке языка, чтобы было видно, о чём речь). Тут очень важно делать всё, пока язык очень горячий. Если кто боится обжечь пальцы — наденьте лучше перчатки, только не медлите и не ждите пока остынет. Чем холоднее — тем труднее счищать этот слой.
Шаг 4
Ссылка
Оборачиваем язык в пищевой полиэтилен и даём ему сначала остыть при кухонной температуре до комнатной, а потом переносим в холодильник, лучше — на всю ночь. Для салата нам потребуется лишь небольшая часть языка, лучше всего кончик (именно там оптимальная для наших целей структура мяса).
Шаг 5
Ссылка
Ну, а дальше — всё легко! Охлаждённый и ставший твёрдым язык режем на пластины, толщиной где-то 5 мм.
Шаг 6
Ссылка
Пластины режем на соломку приблизительно такой же толщины.
Шаг 7
Ссылка
Парниковый огурец режем поперёк на 3 части.
Шаг 8
Ссылка
Трём его на тёрке для корейской морковки вдоль кусков, а не поперёк, чтобы получить длинную «лапшу». Любая другая нарезка не влияет на вкус салата, но делает его структуру менее «заплетающейся», в готовом виде смотрится не так интересно.
Шаг 9
Ссылка
Маринованные огурцы тоже режем вдоль. От них будут оставаться «недорезки», которые нужно или дорезать ножом, или приспособить в какое-то другое блюдо.
Шаг 10
Ссылка
Соединяем огурцы и язык с приправой, если нужно, солим, всё перемешиваем.
Шаг 11
Ссылка
Имейте в виду, салат выделяет очень много сока. Это я к тому, что нужно позаботиться о подходящей тарелке и ложке для сервировки — либо предварительно слить сок, как сделала я для финальной фотографии. Для парадной сервировки лучше делать именно так, хотя, с моей точки зрения, сок там очень вкусный.
Салат с языком — рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта салата с говяжьим языком)
Салат из говяжьего языка и огурцов
4.6
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении салата из говяжьего языка и огурцов. Такой салат идеально подойдет для закуски. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017
Салат с говяжьим языком и грибами
4.6
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.03.2017
Говяжий язык с соленым огурцом
4.3
Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.03.2017
Салат «Здоровье» со свеклой
4.6
В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015
Салат с языком в верринах
3.0
На Новый год и Рождество всегда пользуются большим спросом порционные закуски. Предлагаю приготовить лёгкий салатик с языком и подать его в верринах: это очень просто, красиво и вкусно! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017
Салат с языком и шампиньонами
4.6
Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.11.2016
Салат «Гурман» с языком
3.5
Приготовьте салат с отварным языком. Он — сытный, красивый при подаче и очень простой в приготовлении. Удовлетворит вкусы гурмана! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.03.2015
Салат из свиного языка с огурцом
3.5
Если у вас есть в наличии отварной свиной язык, обязательно приготовьте салат из свиного языка с огурцом. Он получится очень вкусным, свежим и сочным. По желанию в салат можно добавить лук или чеснок. …далее
Добавил: AlenaPrika 05.02.2020
Салат с языком
4.4
Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2016
Классический французский салат «Оливье»
4.9
Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый «Оливье» по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.12.2016
Салат с языком и сыром
5.0
Язык — один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.03.2015
Салат «Онежский» с языком
4.5
Были у меня вареные языки. Стала думать, как их подать, кроме как в заливном и просто кусочками. Пришла в голову идея салата. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015
Салат легкий и вкусный
4.5
Приготовим слоеный салат с языком и свеклой. Он — легкий и вкусный, а приготовите вы его очень быстро. Смотрим рецепт. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.02.2015
Оливье с языком
3.7
Салат «Оливье» — традиционный русский салат, который есть на новогоднем столе почти у каждой семьи. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Я часто делаю «Оливье» с языком, и сегодня расскажу, как. …далее
Добавил: Леся Федунова 21.12.2017
Салат в бокале
4.7
Хочу представить вашему вниманию быстрый и полезный салатик. Подавать такой салат рекомендую в бокале. Выглядит потрясающе! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015
Салат быстро и вкусно
4.5
Бальзамический крем — сладковатый. Делает невероятные вещи во вкусе. Не скрою, салат — на любителя! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015
Салат «Каприз» с языком
5.0
Салат «Каприз» очень вкусный. Основные ингредиенты — это телячий язык и шампиньоны. Остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от вкуса и сезона. …далее
Добавил: Natali 19.08.2019
Салат из языка с грецкими орехами
4.4
Когда в руки попадает свиной или говяжий язык, то многие хозяйки буквально теряются и не знают, что же из него можно сделать. Как вариант могу предложить очень простой и классный салатик. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.12.2016
Салат с отварным языком
3.0
Вы пробовали когда-нибудь приготовить «Оливье» с отварным языком? Вариантов приготовления этого знаменитого салата существует огромное количество, и этот один из них. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.05.2017
Салат «Ханский»
4.3
Каждая хозяйка время от времени задается вопросом: «чем бы удивить гостей?» Удивить своих гостей очень просто. Сделайте замечательный салат «Ханский» с отварным языком, картофелем и помидорами черри. …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.09.2014
Салат «Каприз»
4.5
Данный салат имеет большое разнообразие вариантов приготовления, ведь как известно и капризы у дам бывают разные! В любом случае блюдо сытное и очень вкусное, с богатыми вкусовыми качествами. …далее
Добавил: Cooking 11.06.2019
Салат с языком и маринованными огурцами
4.8
Удачная идея для обеда — сделать сытный и простой салат. Только нужно выбрать рецепт, который бы вас устроил своим составом. Я готовила для мужа, поэтому остановилась на следующем салате с мясом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.04.2017
Салат «Мясо по-русски»
4.0
Это салат соединяет в себе несколько видов мяса. Он отлично подойдет для любого торжества. Сытный, вкусный и очень простой в приготовлении! Советую, как приготовить салат «Мясо по-русски». …далее
Добавил: Ирина Титарева 21.05.2017
Салат с омлетом и грибами
4.8
Омлет может стать не только отличным завтраком, но и полноценным ингредиентом блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата с омлетом и грибами, а также языком или куриным филе. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.11.2014
Салат из языка с огурцом
5.0
Мой рецепт — это прекрасное доказательство того, что субпродукты могут стать основой изысканного и пикантного блюда. По крайней мере, они могут неплохо выглядеть в некоторых блюдах, например, как это. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.03.2017
Cалат «Фаворит» с языком
3.8
Сегодня вы ознакомитесь с тем, как приготовить салат «Фаворит» с языком. Это блюдо — прекрасное доказательство тому, что салаты бывают сытными и могут выступать полноценными блюдами. Смотрите сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.11.2016
Салат с языком и солеными огурцами
2.7
Солёный огурец очень часто используется в блюдах русской кухни, особенно в салатах. Он является отличной альтернативой, когда зимой невозможно достать свежие овощи. Поэтому придумано много рецептов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2017
Салат «Фигаро» с языком
4.0
Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров. …далее
Добавил: Dashunia 14.04.2012
Салат «Венский» с языком
3.0
Рецепт приготовления салата из отварного говяжьего языка, консервированного зеленого горошка, спаржи и майонеза. …далее
Добавил: Dashunia 14.04.2012
Салат из говяжьего языка
3.0
Сочетание говяжьего языка и яблок просто восхитительное! Советую попробовать такой салат из говяжьего языка именно по этому рецепту. Предварительно следует отварить необходимые ингредиенты. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.03.2017
Салат «Новогодний» с языком
4.0
Очень люблю отварной язык. Говяжий несколько дороже, чем свиной, но для приготовления салата годится любой отварной язык. Получается очень вкусно. Очень люблю такие салаты, вкусно и ярко выходит. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.12.2015
Салат «Ямщик»
4.2
Предлагаю вашему вниманию интересный салат с языком. Название полностью соответствует составу блюда. Продукты простые, а мной замечено, что чем проще состав у салата, тем вкуснее он выйдет. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.03.2016
Салат с языком и огурцом
3.5
Этот салат относится к разряду мясных и очень сытных блюд. Приготовить его несложно, но вот подготовка языка потребует временных затрат. Но на пути к вкусному блюду нас это не испугает, не так ли? …далее
Добавил: Владимир Братиков 25.05.2017
Салат с говяжьим языком и огурцами
5.0
В салат входят самые вкусные ингредиенты. Говяжий язык — очень нежный продукт, который удачно дополняют соленые огурчики и свежий горошек. Салат смотрится нарядно и по-весеннему свежим. …далее
Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017
Рецепт салата из моркови по-корейски
5.0
Салаты с корейской морковкой — одни из моих любимых. В основном они простые и сытные, и поэтому я часто готовлю их. И пытаюсь выбирать новые рецепты на каждый день. Этот один из последних. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.03.2018
Салат со свиным языком
4.3
Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком. …далее
Добавил: Chepel 22.06.2021
Салат из отварного языка
5.0
Отварной язык считается деликатесом, да и не дешевый это продукт. Поэтому салаты из языка мы готовим чаще всего по праздникам. А это значит, что салат должен быть особенно вкусным и нарядным. Готовим? …далее
Добавил: Арина Вольская 22.12.2017
Рецепт салата из говяжьего языка
5.0
Язык относится к деликатесным продуктам, и совсем не обязательно, готовя из него салат, перегружать блюдо множеством ингредиентов. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте этот салат. …далее
Добавил: Арина Вольская 24.12.2017
Салат с говяжьим языком
4.6
Я очень люблю язык во всех блюдах, но если речь идет о салате, то отварная или печеная свекла наиболее удачно подчеркивает вкус языка. Заправка может быть майонезной, сметанной или даже масляной. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 17.03.2016
Салат «Оливье» с солеными огурцами
2.3
Салат «Оливье» — один из самых популярных салатов к Новому Году. Существует сотни вариантов приготовления, но я предпочитаю классический вариант с майонезом, солеными огурцами и мясом. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.10.2014
Салат с языком, овощами и сыром « Рецепты салатов
Очень нежный и приятный на вкус салатик можно приготовить из отварного говяжьего язычка с сочными свежими овощами, сыром и маслинами. Попробовала я этот салат в одном из элитных ресторанов Москвы, где он значился в меню как салат «От Шефа». Список ингредиентов был написан здесь же, в меню. Действительно, очень вкусный и изысканный салат с языком и овощами, подумала я и решила повторить это блюдо в домашних условиях.
Думаю, такой оригинальный салатик займёт достойное место в моей подборке новогодних салатов и праздничных блюд. Для приготовления этого салата нам понадобится говяжий язык, который необходимо промыть и отварить до готовности 2-2,5 часа с лавровым листом и специями. После варки язык остужаем и счищаем верхний слой.
Рецепт салата с языком, овощами и сыром
Для приготовления этой вкуснятины нам понадобится:
250 граммов отварного очищенного языка;
100 граммов твердого сыра;
½ б. маслин без косточек;
1 болгарский перец;
1 свежий огурец;
1 помидор;
соль и перец по вкусу;
зелень петрушки;
майонез;
1-2 ст.л. сока лимона.
Чтобы наш салат не «поплыл» от такого количества сочных свежих овощей, мы их предварительно освободим от лишнего сока. Помидор и огурец разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами и соком. Нарезаем овощи тонкой аккуратной соломкой, точно также режем сладкий перец и язык. Сыр пускаем на крупную терку.
Добавляем нарезанные кружочками маслины, соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и лимонным соком, перемешиваем. Последний штрих — украшаем листиками свежей петрушки и подаём к столу. Вот такой, вроде бы простой, но очень вкусный салат с языком и овощами в итоге получается. Приятного аппетита всем!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев. Шопский (болгарский) салат Салат с языком, овощами и кукурузой Праздничный салат с копченой курицей Овощной салат с куриной грудкой и маслинами
Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2022 простой салат рецепт салата с языком салат из помидоров салат из помидоров и огурцов салат с маслинами или оливками салат с сыром салат со свежим огурцом салат со сладким перцем салаты к праздничному столу новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Салаты с говяжьим языком — 20 простых и очень вкусных рецептов
Фото: zen.yandex.ru
Хозяйки часто не спешат готовить из языка, а новички вообще его побаиваются. А все потому, что его нужно вываривать несколько часов. Но на самом деле, это единственная сложность, и дальше его можно использовать, как любое другое мясо. В подтверждение этим словам предлагаем 20 очень вкусных рецептов салатов с говяжьим языком!
1. Салат с говяжьим языком, помидорами и сыром
Фото: eda.ru
Если язык уже сварен, то салат готовится за пять минут.
Тебе понадобится:400 г говяжьего языка, 100 г сыра, 100 г сметаны, 0,5 банки маслин, 2 помидора, специи.
Приготовление: Нарежь язык соломкой, помидоры – кубиками, а маслины – колечками. Добавь тертый сыр и специи по вкусу, и заправь салат сметаной.
2. Салат с говяжьим языком, горошком и маринованными огурцами
Фото: eda.ru
Заправь салат маслом или майонезом по желанию.
Тебе понадобится:400 г говяжьего языка, 1 пучок зеленого лука, 4 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, специи.
Приготовление: Отвари язык до готовности и нарежь его с огурцами тонкой соломкой. Добавь горошек и рубленый зеленый лук, и приправь салат.
3. Салат с говяжьим языком, ветчиной и капустой
Фото: gotovim-edim.ru
Бери консервированный горошек или ошпарь замороженный кипятком.
Тебе понадобится:300 г говяжьего языка, 200 г капусты, 2 яйца, 300 г ветчины, 2 маринованных огурца, 2 свежих огурца, маслины, майонез.
Приготовление: Отвари язык и яйца, и нарежь все ингредиенты соломкой или брусочками. Добавь горошек и горсть маслин, а в конце заправь салат майонезом.
4. Салат с говяжьим языком и сухариками
Фото: salon-pride.ru
Идеально подойдут сухарики из бородинского или ржаного хлеба.
Тебе понадобится:300 г говяжьего языка, 4 яйца, 3 помидора, 100 г сухариков, 50 г сыра, майонез, соль, перец.
Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой, белки от вареных яиц натри на крупной терке с сыром, а помидоры нарежь кубиком. Желтки перетри с майонезом, перемешай салат и добавь сухарики.
5. Китайский салат с говяжьим языком
Фото: vkusnobus.ru
Добавляй побольше пряностей, потому что китайские рецепты острые и пикантные.
Приготовление: Отварной язык нарежь соломкой и перемешай с мелко рубленым чесноком. Залей их соевым соусом, бальзамиком и кунжутным маслом. Нарежь лук перьями, огурец – брусочками, а перец – соломкой. Перемешай салат и добавь к нему кинзу с чили.
Салаты с майонезом на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты
6. Салат с говяжьим языком и грибным ассорти
Фото: gotovim-edim.ru
Нашли интересный рецепт салата с шампиньонами, вешенками и шиитаке одновременно.
Тебе понадобится:400 г говяжьего языка, 280 г шампиньонов, 400 г вешенок, 360 г шиитаке, 200 г черри, 60 мл оливкового масла, 50 г лука, 4 яйца, 100 г рукколы, 200 г соленых огурцов, зелень, майонез.
Приготовление: Отвари язык и яйца, а грибы крупно порежь и обжарь со специями. Язык и яйца нарежь соломкой, помидоры – четвертинками, огурцы – дольками, а лук – полукольцами. Перемешай салат и заправь майонезом.
7. Салат с говяжьим языком и редькой
Фото: efariya.ru
Несмотря на банальные ингредиенты, салат получается очень изысканным.
Тебе понадобится:1,2 кг говяжьего языка, 500 г говядины, 4 зеленые редьки, 1-2 огурца, 3 луковицы, майонез, масло, мука.
Приготовление: Отвари мясо и язык в течение 2 часов, нарежь язык кубиками и разбери мясо на волокна. Редьку и огурец покроши соломкой, а лук нарежь тонкими кольцами, обваляй в муке и обжарь. При подаче добавь в салат каплю майонеза.
8. Салат с говяжьим языком и яблоками
Фото: instagram.com
Яблоко для салата выбирай кислое или кисло-сладкое.
Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой с огурцом и яблоком. Свеклу отвари или запеки и порежь крупными ломтиками. Добавь в салат каперсы и латук, и заправь сметаной с лимонным соком и горчицей.
Тебе понадобится:300 г говяжьего языка, 1 свекла, 2 маринованных огурца, 200 г консервированной фасоли, 120 г йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, кунжут.
Приготовление: Нарежь брусочками отварной язык, 2/3 вареной свеклы и огурцы. Добавь в салат промытую фасоль и перемешай. Остальную свеклу натри, смешай с йогуртом, маслом и лимонным соком, заправь салат и посыпь кунжутом.
10. Салат с говяжьим языком и спаржевой фасолью
Фото: restoranvesta.ru
Идеальное сочетание вкусов и текстур.
Тебе понадобится:500 г говяжьего языка, 300 г спаржевой фасоли, 2 зубчика чеснока, кинза, майонез.
Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой, а фасоль слегка привари до мягкости. Добавь в салат кинзу и давленый чеснок, и заправь майонезом.
Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов
11. Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Фото: ok.ru
Лучше всего подходят шампиньоны или опята.
Тебе понадобится:400 г говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 2 стебля сельдерея, 100 г маринованных огурцов, 1 красная луковица, по 1 ст.л. растительного масла и белого вина, 1 ч.л. горчицы, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь вареный язык, сельдерей, огурцы и лук. Маринованные грибы промой и слегка обжарь со специями. Майонез перемешай с горчицей и белым вином, и полей салат заправкой.
12. Салат с говяжьим языком, картофелем и морковью
Фото: pinterest.es
Простой домашний рецепт салата к обеду или на ужин.
Тебе понадобится:500 г говяжьего языка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 красная луковица, 150 г горошка, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари язык, картофель и морковь, и нарежь их кубиками. Туда же измельчи лук, добавь горошек и рубленую зелень, и заправь салат легким майонезом.
13. Салат с говяжьим языком, сельдереем и ростками
Фото: instagram.com
Ростки можно брать любые, которые тебе нравятся.
Тебе понадобится:500 г говяжьего языка, 300 г картофеля, 50 г ростков, 100 г сыра, 300 г сельдерея, 2 огурца, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса.
Приготовление: Тонко нарежь сельдерей и на полчаса замаринуй его в масле, уксусе, сахаре и соли. Отвари картофель и язык, и нарежь их соломкой с огурцами. Добавь в салат тертый сыр и ростки, откинь сельдерей на сито, и перемешай все вместе.
14. Салат с говяжьим языком и перцем
Фото: craftlog.com
Обязательно возьми перец нескольких цветов, чтобы салат был ярче.
Тебе понадобится:500 г говяжьего языка, 2-3 перца, 2 помидора, 1 красная луковица, 150 г сыра, майонез.
Приготовление: Отвари язык и нарежь его со всеми овощами мелким кубиком. Точно так же измельчи сыр или натри его на крупной терке. Перемешай салат и заправь майонезом.
15. Салат с говяжьим языком и редисом
Фото: gotovim-doma.ru
Свежий салат с овощами, когда хочется чего-то полегче.
Приготовление: Вареный язык и овощи нарежь кусочками примерно одного размера. Добавь любимую зелень или салатные листья. Остальные ингредиенты смешай в заправку и полей салат.
Гамбургер в домашних условиях: 15 вкусных рецептов
16. Слоеный салат с говяжьим языком, огурцами и грибами
Фото: koolinar.ru
Рекомендуем выкладывать этот салат в форму или сервировочное кольцо.
Тебе понадобится:200 г говяжьего языка, 500 г грибов, 3 соленых огурца, 300 г лука, 4 яйца, сливочное масло, майонез.
Приготовление: Нарежь грибы и обжарь их на сливочном масле. Отдельно обжарь рубленый лук, измельчи огурцы и вареные яйца, и нарежь вареный язык кубиками. Выкладывай слоями грибы, огурцы, язык, лук и яйца, и каждый слой слегка промажь майонезом.
Приготовление: Заранее отвари язык и яйца, и дай им остыть. Все ингредиенты нарежь мелким кубиком, добавь горошек с кукурузой, хорошенько перемешай и заправь майонезом.
18. Салат с говяжьим языком и яичными блинчиками
Фото: craftlog.com
А если добавить в салат грецкие орехи, то он будет еще полезнее и сытнее.
Тебе понадобится:300 г говяжьего языка, 1 луковица, 3 яйца, 100 г сыра, 0,5 банки кукурузы, зелень.
Приготовление: Взбей яйца, обжарь тонкий омлет и нарежь его соломкой. Таким же образом нарежь вареный язык, измельчи лук перьями и натри на терке сыр. Добавь в салат кукурузу и зелень.
19. Салат с говяжьим языком и гранатом
Фото: zen.yandex.ru
Держи еще один оригинальный рецепт слоеного салата.
Тебе понадобится:300 г говяжьего языка, 200 г сыра, 3 картофелины, 1 луковица, 4 яйца, майонез, 1 гранат.
Приготовление: Нарежь лук и по желанию замаринуй его в уксусе с сахаром, или оставь так. Вареный картофель и яйца с сыром натри на мелкой терке, а язык измельчи кубиком. Выложи слоями картофель, язык, лук, яйца, сыр и гранатовые зерна. Несколько слоев в середине промажь майонезом, и дай салату настояться пару часов.
20. Салат с говяжьим языком и черносливом
Фото: baltasi.ru
Для заправки возьми йогурт с горчицей или постный майонез.
Тебе понадобится:250 г говяжьего языка, 2 яйца, 2 яблока, 120 г чернослива, 140 г сыра, 4 ст.л. орехов, 2 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Нарежь соломкой яблоки и сбрызни лимонным соком. Точно так же нарежь вареный язык, яйца и чернослив. Сыр натри на крупной терке, орехи немного измельчи и перемешай салат.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с языком — вкусный деликатес на каждый день: рецепт с фото и видео
Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всём мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт.
Решив приготовить салат из языка, особое внимание стоит уделить выбору данного продукта.
Большинство современных кулинаров склоняются к мнению, что говяжий язык вкуснее и полезнее свиного и именно его следует использовать при приготовлении салатов.
Однако, и свиной язык имеет целый ряд положительных качеств. Во-первых, он готовится значительно быстрее. Во-вторых, свиной язык жирнее говяжьего, благодаря чему салаты со свиным языком более нежные и питательные. В-третьих, свиной язык ценится меньше, в следствии чего, цена на него значительно ниже, чем цена на говяжий.
Как бы там ни было, салаты как из свиного, так и из говяжьего языка считаются праздничными блюдами, которые лучше всего импонируют для столов со спиртными напитками. Кроме того, многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, делают говяжий язык одной из основных составляющих своего рациона.
Салат из языка «Классический»
Это один из наиболее распространённых рецептов салата с языком. Он был известен и широко использовался ещё нашими мамами. Салат из языка «Классический» — очень вкусное и сытное блюдо, которое имеет очень аппетитный внешний вид.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 1200 гр.
Яйца куриные — 6 шт.
Грибы маринованные — 800 гр.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 3 листика
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Язык моем, чистим и ставим отвариваться.
Конечно, варить его можно и просто в воде, но если добавить в неё овощи и специи, то язык получится значительно ароматнее и вкуснее.
Варить язык следует в глубокой кастрюле. Вода должна полностью покрывать его. В кастрюлю в самом начале варке, кроме языка, укладываем порезанный толстыми кольцами репчатый лук, целую очищенную морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист. Язык варим до полной готовности, извлекаем его из бульона, чистим и даём остыть.
Пока язык остывает, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками средней величины яйца. С грибов сливаем лишнюю жидкость и так же нарезаем кубиками. Зелёный лук моем, если требуется чистим и мелко шинкуем.
Остывший язык нарезаем кубиками. В глубокой салатнице смешиваем язык, яйца, грибы и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Салат из языка «Классический» можно подавать к столу!
Салат с языком и ветчиной
Салат с языком и ветчиной станет настоящей находкой для любителей мяса. Съев всего пару ложек такого кушанья, можно избавиться от чувства голода на несколько часов и насладиться нежным и сочным вкусом.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 300 гр.
Ветчина — 150 гр.
Грибы маринованные — 200 гр.
Огурец свежий — 1 шт.
Яблоко свежее — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем до полной готовности, очищаем и остуживаем говяжий язык. Огурцы и яблоко моем. У яблока убираем сердцевину. Теперь все компоненты салата нарезаем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем майонезом.
Готовый салатик можно украсить зеленью, помидорами черри, или целыми маринованными грибочками.
Салат из языка с сыром
Салат из языка с сыром предельно просто и быстро готовить. Самое главное — это иметь уже отваренный говяжий язык.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 300 гр.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Помидор — 1 шт.
Майонез, соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем говяжий язык. Когда он полностью будет готов, его следует очистить от кожицы, остудить и нарезать аккуратной соломкой среднего размера. Сыр следует нарезать таким же способом, как и язык. Нарезанные ингредиенты соединяем в одной салатнице, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно украсить дольками помидора.
Салат «Махеевский»
Как и любой другой салат из говяжьего языка, салат «Махеевский» очень вкусный и сочный. А вот отличие его от своих соратников заключается в способе подачи. Подавать его следует порционно, уделив особое внимание оформлению внешнего вида.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 200 гр.
Фасоль красная — 200 гр.
Майонез — 3 ст. л.
Морковь по-корейски — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Бальзамик, соль — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем говяжий язык, очищаем от кожи, остуживаем и нарезаем соломкой. До олной готовности отвариваем фасоль, сливаем воду и даём ей остыть.
Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, солим, сахарим, слегка поливаем бальзамиком и оставляем мариноваться на 20 мин.
Теперь в одной глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник не менее чем на 40 мин.
Готовый салатик выкладываем в порционные стаканчики, украшаем кольцами сладкого перца и солёным крекером.
Салат «Сплетница»
Салат «Сплетница» — весьма яркое и вкусное кушанье, которое просто прекрасно подойдёт в качестве основного блюда для лёгкого перекуса и, как составляющий компонент полноценного обеда.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 200 гр.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Лук красный салатный — 1/2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Говяжий язык хорошо моем и отвариваем до полной готовности. Когда он будет готов, его следует очистить от шкурки.
Что бы облегчить себе эту задачу, готовый язык следует поместить на несколько минут в холодную воду сразу после того, как он будет извлечён из кипящей воды.
Остывший язык нарезаем соломкой средней величины. Моем перец, помидор и огурец. У перца удаляем сердцевину и плодоножку. Чистые овощи нарезаем соломкой. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Отвариваем, чистим остуживаем и нарезаем соломкой яйца.
Нарезанные ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице, заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Салат «Сплетница» не требует «отдыха», его можно сразу подавать на стол.
Салат с языком, оливками и корнишонами
Салат с языком, оливками и корнишонами прекрасно подойдёт для людей стремящихся сбросить лишний вес. Поужинав таким блюдом, можно быть уверенным, что есть не захочется до самой ночи, а проблемные зоны не только не увеличатся в объёме, а возможно и уменьшаться.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 150гр.
Салат «Айсберг» — 150 гр.
Оливки зелёные — 100 гр.
Корнишоны маринованные — 100 гр.
Лук красный — 40 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Приготовление:
«Айсберг» помыть, слегка просушить и нарезать кубиками средней величины. Лук почистить, помыть нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в лимонном соке и оливковом масле. Корнишоны моем и нарезаем полукружочками.
Моем, отвариваем, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой язык. Оливки разрезаем на две части.
Подготовленные ингредиенты соединяем в общем салатнике, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.
Готовить такой салат лучше непосредственно перед подачей на стол.
Салат «Слоёный»
Салат «Слоёный» без сомнения можно отнести к праздничным блюдам. Он прекрасно будет смотреться на новогоднем, или именинном столе. Внешний вид этого кушанья вполне можно назвать торжественным.
Ингредиенты:
Морковь — 2 шт.
Огурец маринованный — 2 шт.
Язык говяжий — 200 гр.
Огурец свежий — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез — 3 ч. л.
Хрен — 1 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления заправки, в небольшой тарелке смешиваем майонез с почищенным и измельчённым хреном.
Говяжий язык моем, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем чистим и нарезаем соломкой морковь. Моем и нарезаем соломкой солёные и маринованные огурцы. Каждый овощ и язык помещаем в отдельные небольшие тарелочки и условно делим на 3 части. Смешивать ингредиенты нельзя, так как салат будет вкладываться слоями. Кроме того, каждый слой должен повториться 3 раза.
Когда все составляющие блюда готовы, начинаем формировать салатик.
Первый слой — варёная морковь;
Второй слой — солёный огурец;
Третий слой — говяжий язык;
Четвёртый слой — свежий огурец.
Последующие слои повторяются в той же последовательности. Последним слоем идут нарезанные соломкой белки яиц. Каждый слой смазывается заправкой. Готовый салат обязательно должен постоять в холодильнике минимум 40 мин. По истечении этого времени его можно подавать к столу.
Салат «Зимний»
Достаточно острое и калорийное блюдо. В общем именно то, что нужно холодной зимой, что бы минимально защитить себя от сезонных болезней и удалить чувство голода на долгое время.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 1 шт.
Огурец солёный — 1 шт.
Горошек зелёный — 300 гр.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Помидор свежий — 1 шт.
Майонез — 250 гр.
Аджика — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Язык чистим, моем и отвариваем до полной готовности. С готового языка снимаем кожицу, остуживаем его и нарезаем соломкой. Огурец и помидор моем и нарезаем соломкой. Точно так же режем сыр. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.
В небольшой тарелке смешиваем аджику и уксус. Полученный соус можно слегка присолить и поперчить по вкусу.
В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, заправляем их соусом, солим, перчим и всё хорошенько перемешиваем. Готовый салат храним в холодильнике.
Салат «Языкатый огород»
Такое причудливое название это блюдо получило по причине того, что в его состав входит язык и овощи, которые выращиваются на каждом огороде. Готовить это кушанье предпочтительно летом, чтобы в овощах было максимально высокое содержание витаминов и прочих питательных веществ.
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Язык свиной — 220 гр.
Яйца перепелиные — 10 шт.
Зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок
Майонез — 300 гр.
Растительное масло — 75 мл.
Соль, чёрный молотый перец, кунжут — по вкусу
Приготовление:
Свиной язык тщательно моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем, остуживаем и очищаем картофель и яйца. Картофель натираем на крупную тёрку, а яйца мелко нарезаем кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и слегка обжариваем на сковороде.
Салат «Языкатый огород» выкладывается слоями.
Первый слой — картофель;
Второй слой — зелень;
Третий слой -свиной язык;
Четвёртый слой — яйца;
Пятый слой — морковь.
Каждый слой салата промазываем майонезом, слегка солим и перчим по вкусу.
Чтобы салат имел более интересный вид, его можно выкладывать в виде какого-нибудь овоща, например, моркови.
Перед подачей салат «Языкатый огород» должен постоять в холодильнике.
Салат с языком и сердцем
Хотя основой этого салатика являются субпродукты, его не стоит недооценивать. Салат с языком и сердцем вполне можно отнести к отряду деликатесов. Он безумно вкусный и сытный. А если готовить его дома, а не заказывать в местах общественного питания, то можно сэкономить кругленькую сумму.
Ингредиенты:
Сердце свиное — 2 шт.
Язык говяжий — 400 гр.
Яйца куриные — 7 шт.
Огурец свежий — 3 шт.
Майонез, лук зелёный — по вкусу
Приготовление:
Сердце и язык моем, чистим, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и нарезаем кубиками. Моем и мелко шинкуем лук. Огурцы моем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты соединяем в салатнице, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик можно украсить луком, яйцами и помидорами.
Салат «Светофор»
Салат «Светофор» вполне можно было бы назвать диетическим блюдом, если бы не майонез. Для любителей вкусно поесть и при этом оставаться в прекрасной форме вполне подойдёт такое блюдо. Необходимо будет лишь сделать небольшую замену. Майонез заменить на нежирную сметану.
Ингредиенты:
Язык говяжий — 200 гр.
Огурец — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Майонез — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Помидор и огурец моем и нарезаем кубиками. Перец моем, избавляем от сердцевины и плодоножки и нарезаем соломкой. Отвариваем говяжий язык. Чеснок чистим и очень мелко шинкуем.
В салатнице соединяем все компоненты салата, заправляем майонезом, или сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
Салат «Обжора простой»
Салат «Обжора простой» — это истинно зимнее блюдо. Для его приготовления не нужно ни каких свежих овощей, но не смотря на это он всё же достаточно богат полезными веществами.
Ингредиенты:
Язык свиной — 1 шт.
Морковь по-корейски — 400 гр.
Яйцо куриное — 5 шт.
Майонез — 100 гр.
Приготовление:
Моем, варим, очищаем и нарезаем соломкой свиной язык. Варим, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой яйца. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Перед подачей, салатик можно выложить на красивое мелкое блюдо и украсить морковью по-корейски.
Салат «Деревенский»
Салат «Деревенский» вполне можно отнести к категории полезных блюд. Это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Его рекомендуется регулярно употреблять людям страдающим авитаминозом.
Ингредиенты:
Язык свиной — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 300 гр.
Огурец малосольный — 4 шт.
Баклажан — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
Майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на сковороде лук. Моем и нарезаем шампиньоны. Когда лук слегка обжарится, добавляем к нему грибы и обжариваем их вместе до полной готовности.
Язык чистим, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем, чистим и нарезаем крупными кубиками морковь и картофель. Баклажаны моем,чистим, нарезаем крупными кубиками и обжариваем до готовности на сковороде.
Все подготовленные ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Чтобы салатик выглядел наряднее, его можно украсить не использованными овощами.
Салат «Хреновый»
Это блюдо относится к категории тех, которые состоят из одного основного компонента и нескольких вспомогательных. При этом, вспомогательные компоненты всего лишь подчёркивают вкус основного.
Ингредиенты:
Язык свиной — 1 кг.
Капуста пекинская (маленькая)— 1 головка
Хрен — 1/2 банки
Зелень (петрушка, укроп) — 1 крупный пучок
Майонез — 1/2 пачки
Приготовление:
Моем, отвариваем, чистим и нарезаем соломкой свиное сердце. Пекинскую капусту моем и мелко шинкуем. Зелень моем и мелко шинкуем.
В салатнице соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хреном и тщательно перемешиваем. Готовый салат перед подачей должен постоять в холодильнике.
Салат из языка с яичными блинчиками
Салат из языка с яичными блинчиками — это очень необычное блюдо. Он будет просто замечательно смотреться на любом праздничном столе. Особенно уместно готовить такое блюдо к детским праздникам.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Язык говяжий — 300 гр.
Грецкий орех — 30 гр.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Кукуруза консервированная — 150 гр.
Соль, зелень, майонез — по вкусу
Приготовление:
Моем, отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками говяжий язык. Сыр натираем на крупную тёрку. Чистим и измельчаем грецкие орехи. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.
Яйца хорошенько взбиваем с солью и жарим из них небольшие блинчики. Готовые блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем колечками.
В глубокой миске соединяем язык, лук, кукурузу и орех, яичные блинчики и сыр. Всё заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из языка с огурцом по-китайски. Китайский салат с языком и свежим огурцом рецепт
Калорийность: Не указано Время приготовления: Не указано
Не могу сказать, что я любитель азиатской кухни. Конечно, когда в мое окружение пришла мода на суши-бары, мы с друзьями часто бывали в этих заведениях. Но я так и не научился понимать вкус этих блюд, и постепенно стал отказываться от вечеринок, где такая еда является особенностью. И вот тогда мой друг решил открыть в нашем городе небольшое заведение, специализирующееся на азиатской кухне, я даже начал его отговаривать, так как не верил в успех этого дела. Но, к моей большой радости, я очень ошибся, потому что мой знакомый оказался отличным поваром и хорошим организатором. В результате многомесячного кропотливого труда была найдена небольшая уютная комната в центре города, произведен ремонт и закуплено минимальное оборудование. Затем ресторан открылся в тестовом режиме, когда посетители пробовали новые блюда и давали свои оценки, а также высказывали свои пожелания. Теперь это мое любимое место встреч с подругами, и что бы мы ни заказывали, они всегда приносят нам блюдо от шеф-повара — его фирменный салат из языка с китайским огурцом с соусом. Он такой вкусный, могу вам сказать, что я попросил рецепт и стараюсь приготовить его дома. Конечно, несмотря на соблюдение всех пропорций такого блюда, как его готовит повар, я не могу, но стараюсь! Важно правильно подготовить язык, для этого я готовлю его с добавлением специй и соевого соуса, а когда он очищен и нарезан, смешиваю с тертым луком и тоже поливаю соусом. Овощная основа блюда — свежие огурцы и салатный перец, который я смешиваю с пучком зелени и измельченным чесноком. А после того, как я смешиваю язык с овощами, добавляю еще и оригинальный соус и даю постоять не менее 15 минут для маринования.
Состав:
— язык свиньи — 1 шт., — свежий огурец — 1 шт., — салатный перец — 1 шт., — лук репа — 1 шт., — петрушка или кинза — 0,5 пучка, — кунжутное семя — 1 столовая ложка — по желанию, — соевый соус — 3 столовые ложки (в бульоне) и 2 ст.(в салате), — кунжутное масло — 1 ч. л., — китайская приправа — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт с фото:
Сначала изучаем язык. Для этого очистите свежий язык от слизи, залейте горячей водой и добавьте в кастрюлю соевый соус, а также специи и зелень. Варить язык, пока он не станет мягким, около часа. Затем быстро охладите его в ледяной воде и удалите белую кожицу. Пока язык горячий, нарежьте его кубиками.
Очищенный лук нарезать кружочками, смешать с языком и водой соевым соусом.
Промытый огурец нарезать крупными полосками. Вы все еще можете приготовить это.
Салатный перец разрезать пополам, удалить семена и мелко порезать. Зелень промываем и сушим, затем мелко нарезаем. Очищенный чеснок пропустить через пресс или измельчить.
Смешать отдельно соевый соус и кунжутное масло, добавить немного уксуса. Смешайте овощи и язык с луком. Добавьте полученный соус и оставьте блюдо мариноваться на 15 минут.
Посыпать салат из языка кунжутом и китайским огурцом, затем подавать.Если вам нравится говяжий язык, приготовьте этот.
Приятного аппетита!
Накануне праздников хочется побаловать себя, свою семью и гостей чем-то необычным и оригинальным, но в то же время вкусным. Салат из языка по-китайски отвечает всем этим требованиям. Этот салат с говяжьим языком и овощами понравится не только любителям китайской кухни.
Продукты
Язык говяжий — 400 г
Огурец длинноплодный свежий — 150 г (1 шт.)
Перец сладкий красный — 100 г (1 шт.)
Лук красный — 100 г (1 шт.)
Петрушка или кинза — 1/2 пучка
Чеснок — 2 зубчика
Семена кунжута — 1 столовая ложка
Соевый соус (Киккоман) — 2 столовые ложки
Кунжутное масло — 1 ч. Ложка
Приправа китайская Маласян — 1/2 чайной ложки
(можно заменить смесью чили и молотого звездчатого аниса)
Соль по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты для китайского салата из языка.Предварительно отварите говяжий язык до готовности в воде, добавив к нему 2-3 столовые ложки. соевый соус. Отварной язык очистите от кожицы и поставьте в холодильник.
Нарезать теплый говяжий язык кубиками, добавить к нему красный лук, нарезанный тонкими полукольцами. Залить 1-2 ст. соевый соус, перемешать и дать остыть.
Огурцы нарезать крупными кубиками, при необходимости снимая толстую кожицу. Красный болгарский перец также нарезаем кубиками, предварительно очистив от семян. Чеснок раздавить ножом и мелко нарезать.
Положите овощи в миску напротив языка. Добавьте крупно нарезанную петрушку или кинзу.
Отдельно смешайте оставшийся соевый соус с кунжутным маслом, приправой и солью, если необходимо.
Выложить на сервировочную тарелку салат с языком и овощами грудой. Сверху выложить 1 ч. Л. Салата. получившийся соус.
Посыпать салат из языка по-китайски семенами кунжута.
Салат подавать охлажденным.
Читайте также:
Состав:
1.Язык телячий — 1 штука
2. Огурец длинноплодный свежий — 1 штука
3. Сладкий красный перец — 1 штука
4. Репчатый лук — лучше красный — 1 шт. Мелкий
5. Пучок петрушки или кинзы
6. Чеснок — у меня уже свежий — 2 зубчика
7. Семена кунжута — 1 столовая ложка
8. Соус соевый «Киккоман» с пониженным содержанием соли — 2 столовые ложки + 3 столовые ложки в бульоне
9. Кунжутное масло — 1 чайная ложка
10. Приправа китайский малозиан — пол чайной ложки (можно заменить смесью перца чили и молотых семян звездчатого аниса
11.Звездчатый анис
Как приготовить:
1. Язык промыть, залить кипятком, удалить чешуйку, влить соевый соус, положить звездчатый анис и тушить чуть более часа до мягкости.
2. Готовый язык залить ледяной водой, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить нарезанный на лук репчатый лук … Сбрызнуть ложкой соевого соуса и размешать. Оставить остывать
3. Вымойте и обсушите овощи и зелень. Огурцы нарезать толстой соломкой, перец тонко.Петрушку или кинзу крупно нарезать. Расплющить и мелко нарезать чеснок.
4. Положить овощи на язык, перемешать. По отдельности смешайте последнюю ложку соуса, уксуса и кунжутного масла. Полить салат и перемешать. Дать постоять 15 минут. Подавать с поджаренными семенами кунжута.
Салат простой, но очень вкусный … Такой язык вкусен сам по себе — можно смело готовить несколько кусочков и потом с горчицей съедать, а с хрустящим огурцом, ароматным перцем, острой заправкой — это просто песня! Очень легкий и сочный, он станет отличным началом воскресного обеда и прекрасным украшением.праздничный стол!
язык говяжий — 1 штука
1 свежий огурец
1 зеленое яблоко
3 ст. ложки маринованных каперсов
1 кочан салата (можно и без него, так как он служит больше для украшения салата, для субстрата)
1 ст. ложка готовой горчицы
2 ст. ложки майонеза
1 чайная ложка выжатого лимонного сока
Начинаем готовить наше блюдо.
Говяжий язык хорошо вымыть, опустить в большую кастрюлю с кипящей водой и варить около 2 часов до готовности.Сразу переложите приготовленный язык в таз с холодной водой. После остывания необходимо очистить его от кожуры.
Свежий огурец также нарезаем тонкими полосками длиной около 5-6 см, откидываем на дуршлаг, слегка подсаливаем и оставляем примерно на полчаса, чтобы лишняя жидкость стала стеклянной.
А пока очищаем зеленое яблоко от семечек и кожуры, также нарезаем красивыми полосками и обязательно сбрызгиваем лимонным соком.Это нужно для того, чтобы мякоть яблока не потемнела, а также для пикантной кислинки в салате.
Для заправки салата смешать готовую горчицу с майонезом, добавить по вкусу соль и черный молотый перец … Добавить заправку в салат и тщательно перемешать.
Листья салата выложить на широкую тарелку, а на них выложить готовый китайский салат.
При желании можно заменить салат листьями салата другого сорта или вообще обойтись без них.
Кстати, маринованные каперсы имеют кисло-солено-пряный вкус и добавляют пикантности всему блюду. Однако многие хозяйки довольно успешно заменяют каперсы во многих рецептах зелеными оливками (для тех, кто их любит), или нарезанными маринованными корнишонами.
Такую замену обычно не замечают дома и гости, так как блюдо все равно получается вкусным.
Салат из языка со свежими огурцами
Каждой хозяйке иногда хочется сделать сюрприз своей семье. Накормите их чем-нибудь вкусным и сытным.
Вкусный, нежный на вкус салат из языка, огурцов и яиц станет прекрасным дополнением к обеду. Язык считается изысканным блюдом, а значит, такой салат подойдет не только для семейных обедов, но и для любого торжества или просто посиделок с друзьями.
Приготовить салат из языка несложно, но быстро в приготовлении не назовешь. Главный ингредиент салата в том, что язык готовится долго.
Но нежнейший вкус отварного языка стоит подождать! Кроме того, язык — это побочный продукт, а значит, он полезен для человека.
На приготовление салата из языка уйдет 15 минут, если все необходимые ингредиенты отварены, и около двух часов, если ингредиенты нужно отварить. Перечисленные ингредиенты составляют 6 порций.
Состав
Язык свиной — 1 шт .;
Картофель — 3 шт .;
Огурцы свежие — 3 шт .;
Яйца — 2 шт .;
Соль, майонез для заправки;
Зелень для декора.
Как приготовить салат с языком и свежими огурцами
Начинайте готовить салат с основного ингредиента — языка.Для этого тщательно промойте язык и погрузите его в кипящую воду.
Варить язык в подсоленной воде не менее 2 часов (время зависит от размера языка). При желании в бульон можно добавить специи.
После языка подготовьте картофель к приготовлению. Для этого вымойте его и поместите в кастрюлю.
Картофель залить горячей водой. В среднем картофель готовится за 20 минут.
Не забудьте отварить яйца. На варку яиц в среднем уходит 10-15 минут. Когда все ингредиенты готовы, приступайте к нарезке салата. Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
Вареный картофель очистить и нарезать кубиками.
Когда язык закипел, его нужно сразу охладить под холодной водой, чтобы легко удалить кожицу. Снимите кожицу с языка и нарежьте кубиками.
Добавьте язык к остальным ингредиентам салата.
Последний ингредиент салата из языка — яйца. Вареные яйца остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Салат из свиного языка и огурцов готов, осталось только немного посолить по вкусу и заправить майонезом. В этом случае майонез можно заменить смесью горчицы и сметаны.
Так салат заиграет новыми вкусами и станет чуть полезнее! Разделите салат на маленькие тарелки и добавьте зелень. Она освежит блюдо и придаст салату изюминку.
Как видите, салат из языка не требует невероятных кулинарных знаний и навыков.Он простой и в то же время сочный, нежный и безумно аппетитный.
Удивите своих близких и побалуйте их хотя бы иногда.
Салат с языком и огурцами (видео рецепт)
Деликатесные субпродукты из говяжьего языка и свежих огурцов прекрасно сочетаются друг с другом. Они дружным дуэтом, под нежной заправкой на основе сметаны с майонезом, составляют достойный праздничный салат … Особую пикантность дружбе языка с огурцом придает лук.
Имеется в рецепте салата и имеет свой вкус.Точнее изюм — это пьяный изюм!
язык говяжий отварной 1 шт .;
свежие огурцы 1-2 шт .;
репчатый лук 1 шт .;
изюм 50 гр;
портвейн 50 гр;
салатных листьев для украшения.
Заправка для салата (все ингредиенты по вкусу):
Как приготовить салат с огуречным языком. Вареный говяжий язык нарезать соломкой. С огурцов срезать кожуру и тоже нарезать тонкой соломкой.Затем добавить нарезанный и обжаренный лук.
Замочите изюм в портвейне на 30 минут, затем добавьте его к предварительно нарезанному языку, огурцам и луку.
Салатный соус. Смешать сметану, немного майонеза, соль и перец по вкусу. Заправить салат из языка соусом и выложить на блюдо, украшенное листьями салата.
Если бы Гоголь не был великим писателем, он непременно стал бы талантливым поваром. Знаменитый писатель и товарищ Гоголя Сергей Тимофеевич Аксаков вспоминал в своих воспоминаниях, что Гоголь просто мастерски готовил макароны.
Живя в столице Италии, Гоголь часто ходил учиться к шеф-поварам римских ресторанов, а затем угощал друзей своими кулинарными творениями.
По другому факту открываем любой рецепт
Новые рецепты
Рецепт дня
Получить рецепт: салат из языка и зеленого огурца
Говяжий язык относится к разряду деликатесов. Это связано со многими факторами — и с его оригинальным вкусом, и с тем, что в нем нет соединительной ткани, благодаря чему он становится легкоусвояемым.Чаще всего язык используется для приготовления салатов.
С ним они получаются легкими, сытными и здоровыми.
В говяжьем языке содержится целый набор витаминов и микроэлементов, способствующих нормализации жизнедеятельности человеческого организма. Здоровая кожа, волосы, регулирование уровня сахара в крови и многое другое — все это при условии регулярного использования языка в диете.
Чаще всего зеленые огурцы используют в тандеме с языком для приготовления салатов. Их свежий вкус отлично оттеняет легкую сухость языка, делая салат ароматным и очень свежим.
Один из салатов из огуречного языка часто называют китайским. Это связано с наличием ряда дополнительных ингредиентов. Для приготовления такого салата вам понадобится: — язык говяжий — 500 г; — огурцы свежие — 2 шт .; — лук репчатый — 1 шт .; — перец черный перец горошком; — Лавровый лист; — соль по вкусу; — соевый соус; — лимонный сок; — 1 ст. семена кунжута; — чеснок — 3 зубчика; — кунжутное масло — 2 столовые ложки
Язык прополоскать, залить кипятком и поставить на огонь 3-5 минут.Затем слейте воду, снова промойте язык, снова залейте кипятком и поставьте на слабый огонь на 2-3 часа.
Готовить до готовности.
Вынуть язык, но бульон не выливать — он все равно пригодится. Вареный язык опустить на несколько минут в холодную воду, а затем очистить от кожуры.
Затем снова окуните язык в бульон и варите еще 15-20 минут. К нему в бульон добавить перец, лаврушку, лук целиком, посолить.
По окончании кипячения полностью охладите язык.
Далее нужно нарезать язык тонкими пластинками. Нарежьте огурец кусочками. Соедините огурцы с языком в салатнике, добавьте измельченный чеснок, полейте соевым соусом и кунжутным маслом и добавьте сок лимона.
Готовый салат посыпать кунжутом.
Еще один салат из языка с огурцами приготовить несложно — требуется минимальный набор продуктов, который включает: — язык говяжий; — яблоки кисло-сладкие — 3-4 шт .; — свежие огурцы — 2 шт.; — листья салата; — майонез; — горчица (лучше дижонская).
Отварите говяжий язык, затем остудите и нарежьте соломкой. Также нарежьте яблоки и огурцы.
Все хорошо перемешать. Разложите листья салата, чтобы украсить тарелку.
Майонез смешать с горчицей в соотношении 1: 1. Затем, как подсказывает ваша фантазия, либо смешайте салат с соусом в салатнице, либо выложите соус отдельно на стол.
Следующий вариант салата — пикантное и оригинальное блюдо… Подается порционно или в общем салатнике — по желанию. Для него вам понадобится: — огурец — 1 большой; — язык отварной — 300 г; — сыр плавленый — 1 шт .; — грибы консервированные — 500 г; — лук зеленый — пучок; — укроп и петрушка — по 1 пучку; — майонез или сметана — по вкусу; — соль, перец — по вкусу.
Вареный язык нарезать небольшими кубиками. Как вариант, вы можете сделать это с помощью соломки.
Измельчите имеющуюся зелень.Грибы нарежьте любым удобным для вас способом.
Сыр натереть на крупной терке. Сложите все в салатник. Можно выложить слоями.
Приправить солью и перцем. Можно заправлять салат как сметанный соус, так и легкий майонез.
Если вы хотите приготовить заправку из сметаны, добавьте в сметану немного горчицы.
Салат с языком, сельдереем и огурцами
Здравствуйте уважаемые читатели smashno.ru!
Не сомневаюсь, что вам знаком вкус говяжьего языка, но этот салат с языком и огурцами, да еще и с черешком сельдерея, точно не всем знаком.Еще он заправляет необычной острой заправкой. Что восторг?
Тогда слушай, а точнее читай.
язык говяжий — 150 г;
огурец средний — 1 шт .;
сельдерей — 4 черешка;
укроп — 1 пучок;
Для приготовления повязки:
зерна горчицы — 1 ст. ложка;
масло растительное — 1 ст. ложка;
лимонный сок — 1 чайная ложка;
соль, сахар по вкусу
Купили все необходимое, приступим: говяжий язык отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.Язык нарезать тонкими ломтиками (3-5 мм).
Если у огурца жесткая кожица, можно очистить его от кожуры, а затем нарезать тонкими полосками.
Черешки (стебли) сельдерея, если они жесткие у основания, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками.
В одной миске осторожно перемешать сельдерей и огурец, приготовленные для салата, с языком и приступить к приготовлению заправки. Для этого в одной посуде соединяем растительное масло, зерновую горчицу и сок лимона, добавляем сахар и соль по вкусу.
Слегка взбейте.
Раскладываем пластинки языка на блюде в виде круглого веера, наливаем немного заправки. (Жалко, своего фото пока нет, а чужое использовать не хочу, но обязательно сделаю и покажу) Сверху выложить овощную смесь горкой, украсить веточками укропа. Полить салат с языком и огурцами оставшейся заправкой или подавать отдельно, приятного аппетита!
Еще у меня есть еще один рецепт салата из отварного языка.попытайся.
Кстати, говяжий язык богат витаминами В2, В3, В12 и РР, фосфором, железом, цинком, хромом, молибденом. Кроме того, язык чрезвычайно полезен для мозга.
На этом статья завершается, всего наилучшего и до скорой встречи!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ДРУЗЬЯ!
Салаты из языка популярных салатов, которые можно готовить в сочетании с разными продуктами: со свежими огурцами, с солеными огурцами, с грибами, болгарским перцем, сыром и т. Д. Поскольку язык — это деликатес, конечно, готовят такие салаты. по сути. для праздничного стола или романтического ужина, а также такие салаты употребляют как диетические. Салаты из языка очень вкусные и сытные. Правильно приготовленный в сочетании с овощами язык получается не только вкусным, но и полезным: в языке много белка, а в овощах витаминов. Готовим сегодня салат с языком и огурцом.
Приготовить такой салат просто и быстро, если заранее отварить язык.
НАМ НУЖНО: 4 5 порций
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА НА ЯЗЫКЕ
Как я уже сказал, вся сложность в этом салате — правильно приготовить язык. Язык залить холодной водой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить до готовности 2,5 часа. За 30 минут до приготовления посолить с горошком перца и лавровым листом.
Чтобы проверить готовность языка, нужно проткнуть его острым тонким ножом или вилкой. Если язык легко прокалывается, говяжий язык готов.Отваренный и еще горячий язык нужно на несколько минут погрузить в холодную воду.
Сразу начинаем с него снимать кожицу, ее буквально легко снять, как чулок.
Затем язык нужно снова опустить в бульон и дать ему немного полежать в бульоне и только потом, когда он остынет, из него начинают готовить салат.
Готовый остывший язык нарезать тонкими полосками.
Морковь отварить в кожуре, остудить и очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Соленья. если кожица грубая, очистить и нарезать соломкой. Как вариант, можно взять свежие огурцы, просто я люблю соленый бекон более острый.
Свежие огурцы тоже нарезать соломкой.
Сладкий болгарский перец очистить, очистить от семян, вымыть и красиво нарезать тонкой соломкой. Лук перебираем, промываем и мелко нарезаем. Укроп промыть, нарезать.
Пропустите чеснок через чесночный пресс.
Затем добавляем в сметану лук, укроп, чеснок и соль, хорошо перемешиваем и получаем заправку для салата.При желании салат с языком можно заправить майонезом
Перемешать все нарезанные овощи и язык, разложить по порциям и заправить заправкой, украсить веточкой укропа. Вкусный язычный салат с огурцом (соленый или свежий, на ваше усмотрение) готов, осталось продегустировать и оценить вкус приготовленного салата.
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДНОЙ ЗАКУСКИ НА ЯЗЫКЕ ТАКЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ.ЗДОРОВЬЕ И ВСЕГО! ЖДУ ВАС КОММЕНТАРИЙ!
22 Feb 2011 22:22 У салата очень насыщенный вкус. И сегодня был чудесный повод: я готовила салат к серебряной свадьбе своих родителей. очень всем понравился источник журнала Вкусные рецепты Нам понадобится: язык говяжий отварной 600гр. 3 вареных яйца 100гр. сыр 3 средних клубня картофеля […]
Как приготовить вкусный салат с языка: видео Хотите приготовить вкусное, незабываемое блюдо в новогоднюю ночь, чтобы ваши гости от восторга облизывали пальцы и глотали языки? В этом случае вам на помощь придет салат из языка.Вкусные, нежные, недорогие субпродукты способны […]
Салат из говяжьего языка с солеными огурцами. Салат с языком и маринованными огурцами
Говяжий язык — это не только изысканный и вкусный ингредиент, но и очень универсальный продукт, сочетающийся со многими ингредиентами.
Этот продукт особенно гармонирует с солеными огурцами, которые придают этому кулинарному шедевру легкую кислинку и пикантность.
Салат из языка с маринованными огурцами — блюдо, которое может приготовить даже начинающая хозяйка.Но несмотря на всю свою простоту, он покоряет своей оригинальностью и вкусом. Одно из преимуществ этого блюда в том, что для его приготовления не нужно много еды. Большинство ингредиентов всегда присутствует на кухне любой хозяйки.
Салат очень питательный и сытный. Поэтому его можно подавать как дополнительное блюдо, так и как основную закуску.
Сегодня я хочу предложить оригинальный салат из языка и кислых огурцов, который является отличной вариацией салата Оливье.Блюдо красиво оформлено и эффектно смотрится на столе. Вареный язык отлично сочетается с салатом с огурцами. Изюминкой этого блюда станут хрустящие картофельные и тыквенные полоски.
Ингредиентов на 2 порции:
язык говяжий 240 г;
огурцы маринованные 3 шт .;
морковь крупная (отварная) 1 шт .;
картофель сырой 80 г .;
тыква 70 г;
сыр твердый 60 г .;
Майонез
по вкусу;
масло растительное 120 мл;
соль по вкусу;
Смесь перцев молотых, щепотка;
петрушка для украшения.
Препарат
Главный мясной ингредиент праздничного салата — говяжий язык.
Прокипятите язык накануне. Чтобы язык был нежнее и сочнее, его нужно готовить так: изначально продукт помещают в холодную воду и доводят до кипения. Когда пена поднимется, ее нужно снять шумовкой и прокипятить еще 20 минут. Затем его снимают и помещают в другую емкость с кипятком. Добавьте в кастрюлю с этим лакомством коренья и специи для аромата.Сделайте бульон слегка подсоленным, потому что язык отварен в кожуре.
На приготовление основного ингредиента уходит не менее 2 часов. Проверить готовность можно, проткнув вилкой. Если вытекающая из языка жидкость прозрачная, значит, она уже полностью приготовлена.
Подготовленный язычок очистите стразами, не дожидаясь полного остывания. Чтобы язык не трескался при хранении, храните его завернутым в пищевую пленку в холодильнике.
Для салата нарезать говяжий язык кубиками такого же размера, как и для оливье.
Также нарезать кубиками соленые огурцы и отварную морковь. Если у вас нет кислых огурцов, замените их маринованными или свежими овощами.
Отправьте все подготовленные ингредиенты в чистую миску. Добавить в салат натертый на крупной терке сыр и заправить майонезом. Можно заменить майонез сметаной или густым натуральным йогуртом. Лучшим вариантом заправки станет майонез своими руками.
Перемешайте салат и добавьте смесь соли и перца по вкусу.Отложите салат на время, чтобы он впитался.
Картофель и кусочек тыквы натереть на корейской терке. К этому времени сковороду следует разогреть на растительном масле. По желанию тыкву в салате из говяжьего языка и соленых огурцах можно заменить маринованными грибами.
Обжарить овощи до золотистой корочки. Хочу отметить, что картофель обжаривается дольше, чем тыква, поэтому выбрасывайте его на несколько минут раньше. Сочетание тыквы и картофеля придаст пикантный вкус всему салату.Готовые овощные полоски выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Добавить соль и перец по вкусу.
Чтобы блюдо выглядело красиво и аккуратно на столе, предлагаю поставить на тарелку кольцо и выложить в него салат. Слегка выдавите салат ложкой в кольцо.
Непосредственно перед подачей на стол снимите кольцо с салата и посыпьте хрустящими полосками картофеля и тыквы. Салат из маринованных огурцов и языка готов, можно подавать к столу.
Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой — это чудесное лакомство, известное своим особым вкусом, достойное любого стола — праздничного, романтического и даже диетического. Существует бесчисленное множество вариантов рецептов салатов, где вы можете добавить язык , поэтому мы решили предложить вашему вниманию широкий выбор рецептов, от простых для приготовления до вкусных для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами.
Как правильно приготовить язык
Салат из языка — вещь изысканная, но некоторым хозяйкам он не нравится из-за того, что неправильно готовят сам язык к салату.Поэтому, прежде чем представить вам рецепты салатов с языком, я расскажу, как правильно приготовить язык.
В первую очередь промыть средство под проточной холодной водой и очистить поверхность языка от грязи. Язык можно чистить ножом, как бы царапиной, или обыкновенной щеткой. Если язык маленький, можно приготовить его целиком для салата, если большой — разрезать пополам, переложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, убавьте огонь, снимите пену шумовкой или большой ложкой и варите до готовности.Время приготовления языка, чтобы салат с языком получился вкусным, внимание, от 2,5 до 3 часов. Степень готовности языка можно проверить ножом, если язык легко протыкается, значит, он готов. Теперь нужно переложить его в холодную воду на 3-4 минуты, затем снять и удалить кожицу (она очень легко снимается). Все, можно сделать салат с языком, продукт готов.
Один секрет, как приготовить вкусный язычок для салата. За 30 минут до приготовления добавьте пару лавровых листов, пару черных горошин душистого перца, целую очищенную сырую морковь и целую очищенную луковицу, соль и перец по вкусу.Теперь вы можете изучить рецепты салата с языком, полдела сделано.
Японский салат из языков
Японская кухня — очень интересный салат с языком. Для его исполнения понадобятся: язык говяжий — 300 г, салат — 150 г, два огурца, одна луковица, половина зеленого яблока, майонез — 5 ст / л, васаби, перец черный молотый, соль. Сначала мелко нарезать и обжарить лук до золотистой корочки. Язык, огурец, яблоко нарезать тонкой соломкой. В отдельной посуде делаем соус — выкладываем майонез, добавляем в него черный перец (на кончике ножа) и васаби (размером с горошину), тщательно перемешиваем.Затем объединяем все продукты в салатник и заправляем приготовленным соусом, салат по-японски с языком готов.
Мы нашли еще один очень оригинальный салат с языком по итальянским рецептам. Вам понадобится 300 гр. язык, 2 яйца, молоко, свежий салат, зеленый лук, зелень, майонез, приправы, соль. Для начала приготовим омлет — два яйца и 100 гр. Молоко взбить, вылить на широкую сковороду и приготовить омлет. Далее снимаем со сковороды, нарезаем длинными полосками.Также нарезаем листья салата — крупными кусочками, зеленый лук — мелко, язык — тонкими полосками. Все соединить в салатнике, посолить, приправить по вкусу, добавить майонез и перемешать. Сочетание нежного омлета, острого языка и зелени рождает просто замечательный салат.
Свежий и сочный огурец прекрасно оттеняет слегка приглушенный вкус языка, а изюминка этого салата — в его оригинальной подаче. Для приготовления салата понадобится 200 г отварного языка (это примерно четверть говяжьего языка), один свежий огурец, горсть салата, горсть белых гренок и 3 помидора черри.Итак, язык нарежьте соломкой длиной 5 сантиметров (из спичечного коробки), огурцы — тонкими кружочками, листья салата порвите произвольными кусочками, помидоры черри — ломтиками. В отдельной посуде смажьте отдельно майонезом язык и огурец и уложите их слоями. Сначала язык, потом огурец, а сверху посыпать салатом, вокруг салата выложить гренки и дольки помидора (см. Фото).
Салат из языка с апельсинами
Продолжаем разговор о необычных рецептах салатов с языками и представляем вашему вниманию рецепт салата с языками и апельсинами. Состав: язык — 200 г, грибы — 150 г, апельсин — 2 шт, пакет микс салатов, зеленый горошек — 2 ст / л, морковь по-корейски — 1 ст / л, горчица французская, виноград, соль. Сначала обжарьте грибы до золотистой корочки. Очистите один апельсин и аккуратно снимите кожицу с ломтиков, чтобы осталась только одна мякоть. Два куска языка для салата нарезать по кругу, остальные кубиками. В отдельной емкости для соуса смешайте две столовые ложки французской горчицы с соком второго апельсина. Все продукты соединить, посолить, полить соусом, перемешать, затем выложить на широкую тарелку — см. Фото.Сделайте из майонеза небольшие горки, украсьте их половинками винограда, у вас получатся грибы. Шикарный салат из языка, грибов, апельсинов и зелени готов украсить любой праздничный стол.
Салат из языка, запеченный с сыром
Хотите еще больше необычных рецептов салата из языка — вот салат из языка, запеченный с яйцами и сыром. Рецепт очень простой, а вкус салата с языком необыкновенный. Установите духовку на разогрев до 200 градусов. Приготовить 300 гр.язык, два яйца — вареное и сырое, два помидора, 50 гр. твердый сыр, молоко, зелень. Язык, помидоры, вареное яйцо нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, посолить. Взбить сырое яйцо с 50 гр. молока, влить жидкость в салат и хорошо перемешать. Натереть сыр и посыпать им салат языком, затем весь салат отправить в разогретую духовку на 3 минуты (или в микроволновку на 1,5 минуты). Аромат и вкус гарантируем!
Красивый, вкусный и простой салат с языком и крабовыми палочками. Для его приготовления понадобится 200 грамм отварного языка, упаковка крабовых палочек, один огурец, один помидор, головка красного лука, 50 грамм. твердый сыр, горсть оливок и горсть салата. Язык нарезать кубиками, крабовые палочки — кусочками, огурцы — полукругами, лук — кольцами. Перемешать все ингредиенты салата, полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тарелку, посыпанную салатом, украсить тертым сыром и оливками.
Для Дарья Домовитая Все права защищены
А вот рецепты салатов с языком, которые нам прислали в редакцию журнала наши читатели
1.Салат с языком и солеными огурцами
Салат с языком и солеными огурцами — рецепт простой, а между тем у него совершенно необычный вкус. Для его приготовления отварите говяжий язык со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварить две средние моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Подготовленные овощи и 50 г маринованных огурцов нарезать кубиками, заправить смесью из 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолить и поперчить. Выложить на разложенные на блюде дольки языка и украсить зеленью и дольками вареного яйца.
Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменными вкусовыми качествами, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины нарезают тонкой соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) — мелкими кубиками. 1 яблоко натереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты салата с языком и грибами. , заправить майонезом и посолить по вкусу.Для красоты можно разложить по салатницам и украсить сырым или зеленью.
3. Салат с языком и сыром
А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отварного и очищенного языка нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле (излишки масла потом легко убрать, положив язык на салфетку). 4 яйца отварить и нарезать кубиками, 200 г свежего огурца — соломкой, 100 г твердого сыра натереть на крупной терке.Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Перья лука придадут оригинальности.
4. Салат с языком и черносливом
Язык отлично сочетается с черносливом, как вы можете видеть в следующем салате. Отварить 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и средний язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натереть на терке, язык и предварительно пропаренный чернослив (20 шт.) Нарезать соломкой. Выложите слоями ингредиенты: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр.Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании в салат вместе с черносливом можно добавить измельченные грецкие орехи .
5. Салат с языком «Праздничный»
И, наконец, оригинальный праздничный салат, рецепт которого представляет собой сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей. Вареный язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарезать соломкой. К вышеперечисленным ингредиентам добавить консервированный зеленый горошек, заправить салат майонезом и солью.Взять белый хлеб, нарезать кубиками, сбрызнуть подсолнечным маслом и обжарить до золотистой корочки. Приготовленными гренками посыпать салат языком и украсить зелеными листьями салата.
Говяжий язык можно подать на стол как самостоятельную закуску, на столе он всегда вкусен и презентабелен. Но также из него можно готовить всевозможные салаты. Некоторые добавляют его в оливье вместо колбасы, такая замена будет не только вкусной, но и намного полезнее.
Но кроме этого использования, многие другие салаты можно приготовить с языком.Я не очень люблю тяжелые салаты из нескольких ингредиентов, а салат из говяжьего языка с солеными огурцами не содержит слишком много ингредиентов, поэтому он в моем списке салатов на праздники. К тому же люблю не смешивать все продукты, а раскладывать их слоями, намазывая небольшим количеством майонеза, то есть подавать порционно. Как приготовить салат, я расскажу в своем рецепте, а как подавать — решать вам.
Для салата берем необходимые продукты из списка.
Язык лучше всего заранее отварить, например, за день до приготовления самого салата.Время приготовления в рецепте указано без учета времени закипания языка. Кратко коснусь этого процесса.
Время приготовления зависит от возраста животного и, соответственно, от размера языка. Я сварил половину говяжьего языка весом около 500 граммов, половину этого веса я использовал для бутербродов, а другую половину — для салата. Кусок языка варили около 2 часов. Обязательно добавьте в бульон лук, лавровый лист, перец горошком и соль.
Снимите кожицу с вареного языка и дайте ему остыть.Хранить в холодильнике до использования. Для салата нарежьте язык тонкими полосками.
Вымойте листья пекинской капусты, протрите полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Для заправки смешать майонез с измельченным или мелко нарезанным чесноком.
Пекинские листья руками разрываем на мелкие кусочки и складываем в форму. Можно немного посолить.
Теперь кладем на листья рубленый говяжий язык.
Смазать чесночно-майонезной заправкой.
Маринованный огурец тоже нарезать тонкой соломкой.
Выкладываем его следующим слоем нашего салата.
Яйца для салата тоже нужно заранее отварить. Яйца нарезать кубиками.
Выложите нарезанные яйца следующим слоем из расчета одно яйцо на порцию.
Еще раз все смазать майонезом.
Теперь снова руками рвем листья пекинской капусты и кладем их на этот майонезный слой.
Последний слой — грецкие орехи. Для использования в любых салатах лучше слегка обжарить орехи на сковороде, чтобы они стали намного вкуснее. Обжаренные орехи нарезать не слишком мелко и посыпать сверху.
Теперь можно аккуратно снять форму и нанести последние штрихи майонезом. Можно использовать обычную сумку, отрезав от нее угол, или кондитерский мешок.
Вот и все, салат из говяжьего языка с солеными огурцами готов, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Я особенно ценю салат с языком и солеными огурцами за его абсолютный гениальность. Язык мягкий и твердый, соленья твердые и хрустящие. Язык соленый, огурцы кислые. В общем, безупречное единство противоположностей. Я считаю, что яйца вкрутую по-прежнему очень хороши для языка с маринованными огурцами — это третья консистенция с нейтральным вкусом. Но яйца — это так, считайте, для украшения и на любителя без них можно обойтись.
Самое главное — язык сначала хорошенько прокипятить, а потом хорошенько остудить, чтобы он стал твердым. Я предпочитаю для таких салатов соленые или солено-копченые языки, хотя можно, конечно, использовать и сырые. Простосоленая готовится без приправ, а сырая требует больше соли, перца, лаврушки (и всего того, с чем еще любите готовить мясо). Кипящий язык должен быть полностью покрыт водой и следить за тем, чтобы он оставался закрытым даже после изменения конфигурации и подъема в кастрюлю.) Варить около 2 часов (в кастрюле, реже в скороварке). Язык не должен становиться мягким, в салатах лучше, чтобы он оставался твердым.
Сразу после окончания приготовления, пока язык очень горячий, залейте его холодной водой и сразу же удалите внешнюю белую кожицу. Пальцы будут гореть, но по-другому, к сожалению, убрать не удастся. Дать языку остыть при комнатной температуре около полученного, завернуть в полиэтилен и надолго убрать в холодильник.Лучше — на всю ночь. Язык должен быть полностью стабилизированным, закаленным.
Чтобы разрезать язык на полоски, не следует брать корневую часть — она рыхлая и легко разваливается. Поэтому обычно беру ту половину, на которую чаевые, для салатов. Если брать корень, то только верхнюю поверхность. Их можно нарезать идеальными полосками.
Небольшие огурцы лучше нарезать шайбой. Крупные — в треугольники или соломинки, кому как удобно.
Заправить салат сметаной и майонезом. Солить или поперчить можно только после того, как все перемешаете и попробуете. Степень вкуса языка и огурцов может быть разной — а вдруг соль больше не нужна?
Пока салат маринуется перед подачей на стол, вы можете сварить яйца вкрутую. Не обязательно, но очень интересно «на прикус».
К тому же, как видите, сам этот салат довольно некрасивый, а украшают его яйца.
Если в качестве закуски подать салат с языком и маринованными огурцами небольшими порциями, то указанного в моем рецепте количества ингредиентов хватит даже на 6 порций.
Для приготовления этого блюда вам понадобится полностью стандартный набор ингредиентов для маринада и самого салата. Состав компонентов:
Состав:
Огурцы (маринованные / маринованные — 3шт)
Язык (говядина, 300гр)
Лук (средние головки)
Куриное яйцо (3шт)
Зеленый горошек (250г)
Уксус (1 столовая ложка)
Майонез (200гр)
Рецепт:
В отличие от большинства рецептов, этот в первую очередь предполагает подготовку языка.Его нужно сначала хорошенько отварить, потом нарезать соломкой или тонкими пластинами, а потом снова разделить на несколько частей. В любом случае у вас должны получиться кусочки в виде соломок или ломтиков. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками, чтобы упростить процесс порционирования.
Лук тоже нужно готовить по специальной технологии. Сначала его нужно очистить и разделить на четверти. После этого снова обрежьте его, только теперь уже оригинальными кольцами. После этого в небольшую миску положить измельченный овощ и влить небольшую порцию уксуса.Теперь добавляем кипяток. Эта процедура направлена на то, чтобы убрать с овоща горечь, которая может испортить салат.
После вышеперечисленных шагов лук необходимо хорошенько охладить и перемешать с языком, который к этому времени также полностью остынет.
Что касается другого компонента, соленых огурцов, то их тоже нужно нарезать соломкой.
Сначала сварите яйца, а затем полейте ледяной водой прямо в скорлупе, чтобы легче было отделить белок. Затем яйца нарезать небольшими кусочками, либо протереть через небольшую терку.
Все приготовленные вами ингредиенты необходимо смешать и перемешать в одном сосуде. При перемешивании добавляйте соль и перец, ориентируясь при этом на то, что огурцы и язык уже содержат соль. Теперь, когда все компоненты смешаны, добавляем к ним горошек, а потом все это заливаем майонезом.
После этого сам процесс приготовления считается завершенным. Пришло время разделить салат на порции и подать.
Будьте осторожны при кипячении языка.Стоит обратить внимание на то, сколько соли вы добавляете в этот процесс, ведь позже этот ингредиент придется снова добавлять в салат.
Чтобы вы могли легче чистить яйца, их нужно сразу вынуть из кипятка и промыть холодной водой.
Огурцы перед тем, как вырезать их из банки, необходимо тщательно промыть от маринада.
Рецепт острого салата из говядины | Продовольственная сеть
Убрать выделение со всего
1 фунт говядины, нарезанный тонкими полосками примерно 2 дюйма длиной и 1 дюйм шириной
2 больших японских огурца, очищенных, разрезанных пополам и нарезанных тонкими полумесяцами
Декорирование:
1 столовая ложка тонко нарезанной лимонной травы
1 1/2 столовых ложки порошка жареного риса, по желанию
2-3 тайских чили или серрано, тонко нарезанных с семенами
2 чайные ложки сахара
1 кочан, только внутренние листья
3 зеленые луковицы, нарезанные по диагонали
Вкусный и полезный салат с языком и свежим огурцом.Салат из языка со свежим огурцом и маринованным луком
Говяжий язык содержит целый набор витаминов и минералов, способствующих нормализации жизнедеятельности человеческого организма. Здоровая кожа, волосы, регуляция уровня сахара в крови и многое другое — все это обеспечивается регулярным использованием языка в диете.
Чаще всего зеленые огурцы используют в тандеме с языком для приготовления салатов. Их свежий вкус отлично оттеняет легкую сухость языка, делая салат ароматным и очень свежим.
Салат из китайского языка и огурцов
Один из салатов из огуречного языка часто называют китайским. Это связано с наличием ряда дополнительных ингредиентов.
Необходимо : 500 гр — язык говяжий; 2 шт. — огурцы свежие; 1 шт. — лук; горошин черного перца — по вкусу; лавровый лист по вкусу; соль по вкусу; соевый соус по вкусу; лимонного сока по вкусу; 1 ст. ложка — кунжут; чеснок — 3 зубчика; 2 столовые ложки — кунжутное масло.
Как приготовить :
Язык прополоскать, залить кипятком и поставить на огонь 3-5 минут. Затем слейте воду, снова промойте язык, снова залейте кипятком и поставьте на слабый огонь на 2-3 часа. Варить до готовности.
Вынуть язык, но бульон не выливать — он все равно пригодится. Вареный язык опустить на несколько минут в холодную воду, а затем очистить от кожуры.
Затем снова окуните язык в бульон и варите еще 15-20 минут.
Добавить в бульон перец, лаврушку, лук целиком, посолить.
Полностью охладите язык после закипания.
Огурец нарезать кусочками.
Соедините огурцы с языком в салатнике, добавьте измельченный чеснок, полейте соевым соусом и кунжутным маслом и добавьте сок лимона.
Готовый салат посыпать кунжутом.
Простой и быстрый салат из языка и огурцов
Shutterstock
Еще один салат из огуречного языка приготовить несложно.Требуется минимальный набор продуктов.
Необходимо :
1 шт — язык говяжий; 3-4 шт — яблоки кисло-сладкие; 2 шт. — огурцы свежие; салатных листа; майонеза по вкусу; горчица (лучше дижонская) — по вкусу.
Как приготовить :
Отварите говяжий язык, затем остудите и нарежьте соломкой.
Также нарезать яблоки и огурцы.
Все хорошо перемешать.
Разложите листья салата, чтобы украсить тарелку.
Майонез смешать с горчицей в соотношении 1: 1.
Салат из языка и плавленого сыра
Shutterstock
Очередной вариант салата — острое и оригинальное блюдо. Подается порционно или в общей салатнице.
Необходимые : 1 штука — огурец крупный; 300 гр — язык отварной; 1 шт — сыр плавленый; 500 гр — грибы консервированные; 1 пучок — лук зеленый; 1 пучок — укроп и петрушка; майонез или сметана — по вкусу; соль, перец — по вкусу.
Как приготовить :
Вареный язык нарезать небольшими кубиками. Как вариант, вы можете сделать это с помощью соломки.
Измельчите имеющуюся зелень.
Грибы нарезать любым удобным для Вас способом.
Сыр натереть на крупной терке. Также можно нарезать кубиками.
Сложите все вместе в салатник.
Можно раскладывать слоями. Приправить солью и перцем.
Салат можно заправлять как сметанным соусом, так и легким майонезом.
Если вы хотите приготовить заправку из сметаны, добавьте в сметану немного горчицы.
Очень вкусный, очень сытный салат из отварного языка со свежим огурцом, сыром и маринованным луком. К тому же готовится он довольно просто, вы сами в этом убедитесь, ознакомившись с нашим рецептом с пошаговыми фото. Огурец привносит свежую нотку в общий вкус салата, а маринованный лук — приятную пикантность.С другой стороны, сыр добавляет твердости, основу которой составляет говядина или свинина. Также рекомендуем добавить красный болгарский перец — он разбавит салат яркими красками и сделает его аппетитнее. Это отличное блюдо для любого застолья — как в будние, так и в праздничные дни.
Состав на 3 порции: — 300 г отварного языка; — 2 свежих огурца; — 70 гр твердого сыра; — 0,5 луковицы; — 0,5 шт красного болгарского перца; — 1 чайная ложка сахара; — 1 чайная ложка уксуса; — 70 мл кипятка; — 3 столовые ложки майонеза; — соль по вкусу; — черный перец по вкусу; — зелень для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Сначала нам нужно подготовить маринованный лук. Лук очищаем, промываем. Лук нарезать тонкими полукольцами. В небольшую миску положить лук, всыпать сахар, залить уксусом и залить кипятком. Кипящая вода должна полностью покрыть лук. Отложите на 20 минут, чтобы лук замариновался. Затем маринад сливаем — и лук готов к употреблению.
Готовый отварной язык нарежьте сначала тонкими ломтиками, а затем соломкой.
Огурцы промываем, протираем и пробуем на вкус на горечь: если огурцы горькие, снимаем кожицу. Огурцы также нарезаем соломкой, примерно такого же размера, как язык.
Болгарский перец вымыть, обсушить и разрезать пополам. Вырежьте плодоножку, удалите семена и перегородки. Нарезать соломкой перец, язык и огурец.
Три твердых сыра на крупной терке.
В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: язык, огурец, лук, сыр и болгарский перец.
Залить майонезом и перемешать. Добавить по вкусу соль и черный перец, еще раз перемешать и разложить порциями по салатникам.
Украсить зеленью — петрушкой или укропом.
Приятного аппетита! Попробуйте и вкусно
Говяжий язык можно подавать на стол как самостоятельную закуску, на столе всегда вкусно и презентабельно. Но также из него можно готовить всевозможные салаты. Некоторые добавляют его в оливье вместо колбасы, такая замена будет не только вкусной, но и намного полезнее.
Но кроме этого использования, многие другие салаты можно приготовить с языком. Я не очень люблю тяжелые салаты из нескольких ингредиентов, а салат из говяжьего языка с солеными огурцами не содержит слишком много ингредиентов, поэтому он в моем списке салатов на праздники. К тому же люблю не смешивать все продукты, а раскладывать их слоями, намазывая небольшим количеством майонеза, то есть подавать порционно. Я расскажу, как приготовить салат по своему рецепту, а как подавать — решать только вам.
Для салата берем необходимые продукты по списку.
Язык лучше всего заранее отварить, например, за день до приготовления самого салата. Время приготовления в рецепте указано без учета времени закипания языка. Кратко коснусь этого процесса.
Время приготовления зависит от возраста животного и, соответственно, от размера языка. Я сварил половину говяжьего языка весом около 500 граммов, половину этого веса я использовал для бутербродов, а другую половину — для салата.Кусок языка варили около 2 часов. Обязательно добавьте в бульон лук, лавровый лист, перец горошком и соль.
Снимите кожицу с вареного языка и дайте ему остыть. Хранить в холодильнике до использования. Для салата нарежьте язык тонкими полосками.
Вымойте листья пекинской капусты, протрите полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Для заправки смешать майонез с измельченным или мелко нарезанным чесноком.
Пекинские листья руками разрываем на мелкие кусочки и складываем в форму. Можно немного посолить.
Теперь кладем на листья рубленый говяжий язык.
Смазать майонезом и чесночной заправкой.
Маринованный огурец тоже нарезать тонкой соломкой.
Выкладываем его следующим слоем нашего салата.
Яйца для салата тоже нужно заранее отварить.Яйца нарезать кубиками.
Выложите нарезанные яйца следующим слоем из расчета одно яйцо на порцию.
Еще раз все смазать майонезом.
А теперь снова оторвите руками листья пекинской капусты и выложите их на этот майонезный слой.
Последний слой — грецкие орехи. Для использования в любых салатах лучше слегка обжарить орехи на сковороде, чтобы они стали намного вкуснее. Обжаренные орехи нарезать не слишком мелко и посыпать сверху.
Теперь можно аккуратно снять форму и нанести последние штрихи майонезом. Можно использовать обычную сумку, отрезав от нее угол, или кондитерский мешок.
Вот и все, салат из говяжьего языка с солеными огурцами готов, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Пришло долгожданное лето, и первые свежие овощи появились прямо с грядок. Я просто хочу приготовить вкусный, сытный и полезный салат.Что это? Салат из языка со свежим огурцом — отличный тому пример. Само собой, естественно, ничего не делается, поэтому нужно приложить хоть немного усилий. Главное условие — язык нужно заранее отварить, ведь этот процесс занимает довольно много времени. Итак, сегодня мы представим вашему вниманию несколько отличных и простых рецептов.
Салат Графиня
Этот салат очень простой в приготовлении, но необычный и острый на вкус. Если вы хотите подать это блюдо к столу, то его можно разложить по мискам или тарелкам, а можно выложить слоями.Итак, на четыре порции вам понадобится:
1 большой свежий огурец
300 грамм отварного языка
1 плавленый сыр
500 грамм консервированных грибов
небольшой пучок зеленого лука
пучок укропа и петрушка
майонез или сметана по вкусу
Способ приготовления:
Для начала нужно отварить язык. Язык опустить в кастрюлю с кипятком и варить два-два с половиной часа.За двадцать минут до окончания варки добавить лук, разрезанный на четыре части, лавровый лист, десять горошин душистого и черного перца, посолить. Вынув язык, дайте ему остыть, снимите кожицу. Нарежьте его небольшими кубиками или соломкой.
Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп. Грибы нарезать кубиками или пластинами. Огурец нарезать тонкой соломкой. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в салатник, добавить соль и свежемолотый перец. Заправить сметанным соусом или майонезом.Если вы выбрали в качестве заправки сметану, то сначала необходимо смешать ее с чайной ложкой горчицы. Теперь все тщательно перемешиваем, и салат из языка со свежим огурцом готов!
Салат Дракула
Вареный, свиной или говяжий язык вкусен сам по себе и часто подается в качестве закуски. Но также можно разнообразить обычное блюдо, добавив еще несколько продуктов, и мы этим займемся. Этот салат очень простой в приготовлении, очень нежный и питательный. Итак, на одну порцию вам понадобится:
100 грамм вареного свинины или говяжьего языка
100 грамм свежего огурца
50-70 грамм твердого сыра
50 грамм грецких орехов
майонез, соль по вкусу
Способ приготовления:
Язык отварить, дать остыть, нарезать мелкими кубиками или тонкими полосками.Огурец помыть и нарезать соломкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке, а грецкие орехи оставить на потом, порубив руками.
Салат посолить и поперчить. Это стоит сделать, если в майонезе недостаточно соли. Все измельченные ингредиенты переложить в салатник, заправить майонезом. Теперь все тщательно перемешиваем. Сверху можно украсить измельченными грецкими орехами, а можно просто добавить их и снова перемешать. Как вариант, в такой салат можно добавить маринованный лук или чеснок, но это на ваше усмотрение.Блюдо готово!
Салат с языком, свежим огурцом и яблоком
Этот вариант имеет новый пикантный вкус. Все это из-за того, что в рецепте присутствует яблоко, лучше сладкое. Если вы любитель необычных сочетаний, то этот салат для вас!
Состав:
300 г свинины или говяжьего языка
2 средних яблока
100 г консервированного горошка
2 свежих огурца
150 г майонеза
Способ приготовления:
Отварите язык, дайте ему остыть, затем очистите его от кожицы и нарежьте тонкими полосками.Огурцы вымыть и нарезать таким же образом. Вымойте яблоки, а потом можете импровизировать, либо натереть их на крупной терке, либо очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Выложите все измельченные ингредиенты в салатник, добавьте горох, соль и свежемолотый черный перец. Салат заправить майонезом и все тщательно перемешать. Блюдо станет вкуснее, если дать ему немного настояться.
Салат с языком, огурцом и авокадо
Для любителей итальянской кухни мы также нашли замечательный и столь же простой в приготовлении рецепт.
Состав:
1 авокадо
2 больших свежих огурца
1 отварной язык
2 веточки базилика
50 мл лимонного сока
40 миллилитров оливкового масла
черный перец свежемолотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Язык заранее отварить, дать остыть и нарезать соломкой. Вымойте авокадо, очистите его, освободите от косточки, а затем нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками. Огурцы вымыть, нарезать небольшими дольками или соломкой.
Выложите все измельченные ингредиенты в салатник. Теперь приготовим заправку. Смешайте оливковое масло, свежемолотый перец, лимонный сок и соль и тщательно перемешайте. Заправить салат, хорошо перемешать. Готовое блюдо переложить по тарелкам, а на бок уложить веточки базилика.
Салат «Винницкий»
Это блюдо придумали на Украине, в прекрасном городе Винница; отсюда и название. Салат в таком варианте очень легкий, поэтому порадует не только любителей вкусной еды, но и тех девушек, которые постоянно следят за своей фигурой.
Состав:
300 граммов вареного языка
150 граммов пекинской капусты
2 больших свежих огурца
черный, белый и красный сладкий перец по вкусу
50 мл лимонного сока
80 миллилитров оливкового масла
20 мл подсолнечного масла
50 г ложки майонеза
соль по вкусу
Способ приготовления:
Язык отварить, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками. Сначала вымыть свежие огурцы, нарезать небольшими кубиками или соломкой.С китайской капустой можно поступать как угодно: можно порвать ее руками и положить на дно салатницы, а можно нарезать соломкой и добавить в сам салат.
Теперь нужно приготовить повязку. В банке смешиваются все виды молотого перца, лимонный сок, подсолнечное и оливковое масло, майонез и соль. Закройте крышку и хорошо встряхните. Все измельченные ингредиенты выложить в салатник, заправить получившимся соусом и тщательно перемешать. Салат со свежим огурцом и отварным языком готов!
Салат из языка со свежими огурцами и ветчиной
Состав:
300 граммов говяжьего языка
2 средних свежих огурца
200 граммов ветчины
200 граммов шампиньонов
100 граммов майонеза
50 граммов кетчупа татарского
50 мл растительного масла
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Варить язык два часа двадцать минут до готовности, посолить и поперчить.Затем погрузить в холодную воду на несколько секунд, очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Грибы вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой или дольками. Выложить грибы на раскаленную сковороду, обжарить до золотистой корочки, накрыть крышкой и тушить на слабом огне пять минут. Дайте остыть. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Все готовые ингредиенты залить в салатник, посолить, добавить майонез и кетчуп, все тщательно перемешать. Салат готов!
Салат с языком, огурцом и изюмом
Блюдо имеет необычный, пикантный вкус.Отварной говяжий язык со свежим огурцом дарит полноту ощущений. Изюм и терпкий вкус портвейна только умножат великолепный вкус салата.
Состав:
1 отварной язык
1 свежий огурец среднего размера
50 граммов изюма
1 луковица
50 миллилитров портвейна
50 граммов листьев салата
сметана и майонез по вкусу
Способ приготовления:
Отварной язык нарезать тонкими длинными полосками.Огурец помыть, очистить и нарезать так же, как и язык. Заранее залейте лук кипятком, чтобы он не был слишком горьким, и нарежьте мелкими кубиками. Изюм хорошо промыть и замочить в портвейне на тридцать минут. Сладко-терпкий вкус портвейна, изюма и лука придаст салату необходимую пикантность и сложный аромат.
Выложить все ингредиенты в салатник, добавить соль и свежемолотый перец, сметану и майонез, что придаст мягкости и «сливочности».Все тщательно перемешать. Подавать блюдо на листьях салата. Салат готов!
Салат из языка, свежий огурец и помидор
Такой салат получается красочным, ярким и радостным, от чего возникает аппетит и желание поскорее его отведать, да еще и для не голодных или не нравится половина продуктов, используемых в этом салате.
Состав:
3 средних помидора
1 отварной свиной язык
300 граммов консервированного горошка
30 граммов зеленого лука
1 свежий огурец
150 граммов твердосоленого сыра
100 граммов подсолнечника или оливковое масло
укроп, соль по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте язык длинными полосками.Помидоры вымыть и острым ножом нарезать крупными кубиками. Нарежьте огурец длинными полосками. Зелень мелко порубить.
Все измельченные ингредиенты всыпать в салатник, добавить консервированный горошек, посолить. Желательно выбрать самый соленый сорт твердого сыра, нарезать мелкими кубиками и за десять-пятнадцать минут до подачи положить в салат. Заправить блюдо подсолнечным или оливковым маслом и все тщательно перемешать. Сверху выложить измельченную зелень. Все готово!
Салат «Праздничный»
Состав:
200 грамм вареного языка
1 сладкий болгарский перец
100 грамм сырокопченой колбасы
2 больших свежих огурца
1 чайная ложка сахара
400 грамм консервированной кукурузы
3 вареных яйца
100 грамм майонеза
1 большая луковица
20 мл лимонного сока
Способ приготовления:
Сначала нарежьте лук, затем залейте его горячей водой и добавьте туда лимонный сок с сахаром, оставьте мариноваться на двадцать минут.В это время сварите яйца. Подготовленный язык, огурец и колбасу нарезать длинными полосками. Яйца натереть на крупной терке. Выложить кукурузу в салатник, выложить туда все остальные ингредиенты. Посолить по вкусу, заправить майонезом и теперь все тщательно перемешать. Салат готов!
Салат «Сердце»
Это блюдо может стать отличным вариантом для романтического обеда или замечательного сытного ужина в День святого Валентина. Готовится он очень просто, а ингредиенты доступные и сытные.
Состав:
300 г куриных сердечек
2 столовые ложки крахмала
300 г отварного свиного языка
1 большая морковь
1 лук-порей
2 яйца
3 свежих огурца
60 г маринованных грибы, лучше брать опята
укроп, соль по вкусу
50 грамм подсолнечного масла
50 грамм зерен граната
½ части болгарского перца
100 грамм майонеза
Способ приготовления:
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.Нарезать лук-порей тонкими кольцами. Все это выложить на раскаленную сковороду и обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле. Вареный язык и сердечки нарезать соломкой. Взбейте яйца, мелко нарезанный укроп и крахмал. Обжарить омлет-блин на медленном огне, дать остыть. Затем нарежьте его и огурцы соломкой. Маринованные грибы промыть под холодной водой и крупно нарезать.
Переложить все ингредиенты в салатник, посолить и заправить майонезом. Теперь тщательно перемешайте. Наконец, нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.Выложите салат на блюдо в форме сердца. Украсить сверху зернами граната и перцем. Все готово!
Салат «Жемчужина Гиссара»
Интересный рецепт салата, в состав которого входит горный лук анзур. Если у вас нет возможности получить его, то можно использовать обычный лук.
300 граммов отварной свинины
1 морковь
100 граммов отварного свиного языка
2 средних свежих огурца
4 картофеля
1 анзур или лук
1/2 части консервированного горошка
1 яйцо
соль, майонез по вкусу
Способ приготовления:
Отварное мясо и язык нарезать тонкой соломкой.Картофель заранее отварить, дать остыть, нарезать мелкими кубиками. Свежие огурцы вымыть, нарезать соломкой. Вылить все ингредиенты в салатник, добавить консервированный горошек, посолить, заправить майонезом и теперь все тщательно перемешать.
Яйца и морковь служат украшением, так что вы можете нарезать их как хотите. Украсить ими салат сверху. Блюдо готово!
Салат «Любимый»
Этот вариант салата очень сытный, а его состав насыщен различными продуктами.Будет прекрасным вариантом салата к праздничному столу. Количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу.
Состав:
200 граммов свиного языка
100 граммов ветчины
3 свежих огурца
150 граммов вареной свинины
1 болгарский перец
1 чайная ложка сахара
300 граммов шампиньонов
50 граммов маринованного имбиря
70 мл винного уксуса
1 луковица
50 миллилитров подсолнечного масла
пучок листьев салата
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Сначала нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком, добавив две столовые ложки винного уксуса и сахар.В это время нарежьте болгарский перец и имбирь тонкой соломкой. Все перемешать.
Отварное мясо и язык нарезать тонкими полосками. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Грибы вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками. Выложить на раскаленную сковороду и обжарить до золотистой корочки, затем накрыть грибы крышкой и тушить десять минут. Свежие огурцы вымыть, нарезать соломкой.
Переложить все подготовленные ингредиенты в салатник, добавить уксус, свежемолотый перец, соль и подсолнечное масло. Теперь все тщательно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике в течение часа.Затем выложите листья салата на тарелку, а сверху разложите само блюдо. Все готово!
Если у вас нет времени готовить холодец и вы думаете, что слишком часто подавать в качестве закуски только нарезанный язык, теперь вы знаете несколько замечательных, вкусных и простых рецептов салатов с языком и свежим огурцом. Приятного аппетита!
Fleischsalat aus Rinderzunge Салат из говяжьего языка
Fleischsalat — классический немецкий мясной салат с колбасой и солеными огурцами, заправленный майонезной заправкой. Их часто едят с немецким хлебом или булочками. Вместо этого я использую говяжий язык, потому что люблю субпродукты и люблю экспериментировать с субпродуктами. Если вы не едите субпродукты, используйте вместо них мортаделлу или другую ветчину. Этот особый кусок говядины невероятно ароматный и нежный, а также удивительно простой в приготовлении. если у вас есть скороварка.Обычно в супермаркетах не так много внутренних органов. Я обычно заказываю весь комплект органов или 1/4 коровы у фермера или прошу мясника из магазина сделать для меня специальный заказ. Я люблю субпродукты, потому что они очень питательны и вкусны. Кроме того, поедание мяса «от носа к хвосту» — это ответственный способ для плотоядных поедать мясо. Употреблять в пищу только стейки или другое мясное мясо животного просто расточительно и безответственно.
Говяжий язык
Салат
1 / 800-1000 г Говяжий язык органического и травяного откорма
1 крупный лук, нарезанный
1 нарезанная морковь
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
2 лавровых листа
2 зубчика
1 чайная ложка черного перца
5 ягод можжевельника
5 душистый перец
2 ч.л. соли
5 г Сушеные древесные ушные грибы
300 г Говяжий язык, нарезанный кубиками
1 Небольшой огурец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1 красный лук, нарезанный кубиками
3 Яйца, сваренные вкрутую, нарезанные
2 столовые ложки свежего нарезанного укропа
4-5 столовые ложки домашнего майонеза
Соль и перец по вкусу
50 г Листовой салат или руккола
1 столовая ложка кедровых орехов, поджаренных
Порезать все овощи более мелкими кусочками.Гвоздику, черный перец, ягоды можжевельника и душистый перец крупно раздавить.
Хорошо промойте говяжий язык. Поместите язык, нарезанные овощи и специи в кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте столько воды, чтобы покрыть язык. Закройте и закройте крышку. Выберите «приготовление под давлением» и установите время на 40 минут. Позвольте давлению спасть естественным образом. Это займет около 15 минут.
Разблокируйте и снимите крышку. Щипцами удалите язык. Снимите жесткую кожицу, пока она еще горячая.
Замочите сушеные деревянные ушные грибы в кастрюле с горячей водой не менее 30 минут или пока они не станут пластичными.Осушать. Обрежьте жесткую часть стебля и тщательно промойте. В небольшой кастрюле варите регидратированную деревянную уху в кипящей воде в течение 3 минут. Слейте воду и промойте под холодной проточной водой, чтобы полностью остыть. Крупно нарезанный.
Положите измельченные древесные грибы, говяжий язык, огурец, лук, яйца и свежий укроп в большую салатницу. Добавьте майонез и перемешайте. Сезон. Охладите в течение часа перед подачей на стол.
Разложите листья салата на сервировочной тарелке или миске. Выложите ложкой салат из говяжьего языка.Посыпать жареными кедровыми орешками. Наслаждаться!
Лучший салат из кунжутных огурцов — Как приготовить салат из разбитых огурцов с кунжутом
Майк Гартен
Этот быстрый и простой рецепт салата из огурцов, наполненный острым кунжутом, имбирем и соевым соусом, занимает постоянное место в нашей ротации полезных летних гарниров.Выдавливание лимонного сока и немного меда уравновешивают резкий вкус заправки, а крупные кусочки прохладного хрустящего огурца делают его легким и освежающим. Кроме того, в поле зрения нет ни одного зеленого листа, что делает этот рецепт идеальным рецептом, чтобы вырваться из обильной салатной колеи.
Выбор правильного сорта огурца очень важен — в конце концов, это главный ингредиент — как и изучение ключевой техники засолки огурцов. Вы не захотите пропустить этот шаг; он способствует общему вкусу и текстуре салата.Огурцы также измельчаются, что помогает удерживать лишнюю заправку на всех деформированных кусках. Это легко сделать, просто разбейте весь огурец стороной ножа (как если бы вы раздавили зубчик чеснока, чтобы удалить кожицу), прежде чем разрезать его поперек на неправильные кусочки — чем хуже, тем лучше. Звучит весело, правда?
В результате получается холодный вкусный гарнир, который похож на закуску, эквивалентную открытию бутылки с газировкой и глотку: один укус вызывает у всех нас желание сказать ааа .
Какой сорт огурца лучше всего использовать?
Мы любим персидские огурцы за этот рецепт — и не только потому, что они очаровательно маленькие. Эти милые компактные рагуи обладают более концентрированным вкусом, чем более крупные, полные водой сорта, и практически не содержат косточек. Несмотря на свое название, персидские огурцы широко культивируются и доступны в большинстве супермаркетов. Этот рецепт также отлично подходит для огурцов кирби, вам просто нужно сначала очистить их от кожуры. Не можете найти ни одной разновидности? Английские огурцы — отличный заменитель.
Как предотвратить водянистость салата из огурцов?
Хотя наши любимые оладьи менее водянистые, чем большинство сортов, они все же нуждаются в особом уходе, чтобы добиться мега-хрусткости, которой заслуживает этот салат. Нарезав их, мы посыпаем огурцы солью, чтобы удалить влагу, затем сливаем излишки воды перед тем, как смешать их с заправкой. Только убедитесь, что вы не оставляете эти ракушки надолго, иначе они будут слишком солеными.
Что сочетается с салатом из огурцов?
Салат из огурцов — идеальное хрустящее охлаждающее дополнение к жареной курице, приготовленной на гриле, шашлыкам из сочных креветок или развалившимся ребрышкам.Из него получится отличная начинка для рисовой чаши или легкий полезный гарнир на ужин. Смелый и бодрящий с пряным привкусом свежего имбиря, он великолепен сам по себе. Не такой уж печальный письменный обед, кто-нибудь?
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 3 чашки
Общее время:
0
часы 15
минут
1
ст.
соевый соус с низким содержанием натрия
1
чайная ложка
тертый очищенный свежий имбирь
1/3
c.
кинза, крупно нарезанная
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разрежьте каждый огурец пополам по длине и слегка ударьте его стороной поварского ножа, чтобы раздавить, затем разрежьте каждую половину на 4–6 кусков. Переложите огурцы в миску и перемешайте с 2 ч.л. соли. Дайте настояться 10 минут.
Тем временем в большой миске взбейте кунжутное масло, семена кунжута, соевый соус, лимонный сок, имбирь и мед.
Перенести огурцы на дуршлаг и промыть, затем стряхнуть как можно больше воды.Добавить в миску с заправкой и перемешать, затем перемешать с кинзой. Подавайте, если хотите, сбрызнув маслом чили.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Prix fix Меню «Спутник» 3000 руб.на человека
Имя
г.
Описание
Холодные закуски
Рыбное блюдо
20/20/20/14/6/10
Норвежский соленый лосось, жирная рыба, копченый угорь с каперсами и оливками
Восхитительное итальянское мясо
20/20/20 / 1,4 ит. / 30/1/88/6
Идеальное сочетание ветчины прошутто, запеченной свиной шеи и колбасы с ломтиками дыни, каперсами, оливками и брускеттой — не оставит вас равнодушным
Свежие овощи
100
Помидоры и огурцы, сладкий перец, красный редис, пышный сельдерей с зеленью (лук / базилик / петрушка / укроп) и листьями салата
Черные и зеленые оливки, каперсы «Греко»
75/3
Большие черные / зеленые оливки / каперсы
Филе сельди с мелким жареным картофелем, маринованным луком и зеленью
60/36/6
Маринованная скумбрия с жареным картофелем, чесноком и веточками свежего розмарина, маринованным красным луком и горчицей
Холодец из говядины с хреном (Холодез)
100/30/1
Классика
Овощной рулет на гриле со сливочным сыром и рукколой
60/14/6
Ролл из овощей гриль (кабачки и баклажаны) с восхитительным сливочным сыром, рукколой и грецкими орехами, с медово-лимонной заправкой
Говяжий язык со сливочным хреном
50/30/15/1 ит./ 1
Говяжий язык в холодном курином бульоне с маринованными корнишонами, помидорами черри и сливочным хреном
Соленья
100/10/12
Маринованные овощи: корнишоны, помидоры черри, тыква, лук и квашеная капуста
Салаты — ТРИ НА ВЫБОР
Салат «Оливье» с говяжьим языком
160
Салат «Оливье» с говяжьим языком и раковыми хвостами
Моцарелла, помидоры, руккола и салат из базилика
150
Классический итальянский салат
Салат из ростбифа и сладкого перца с горчичной заправкой
50/70/20/1
Ростбиф, фаршированный сладким перцем, стручковым горошком, огурцами, красной редькой с соусом «База Кимчи»
Салат «Нисуаз» с лососем
180
Филе лосося на гриле с мелким картофелем и фасолью, подается с медово-лимонной заправкой
Салат с рукколой и креветками
150
Свежая ракета с большими креветками и спелым авокадо
Салат из кальмаров с кориандром и сельдереем, подается в кунжутной заправке
130
Кальмары с обжаренной рисовой лапшой и грибами, свежие овощи (огурцы, сладкий перец) в кунжутной заправке
Салат из говяжьего языка и куриного филе с грибами и зелеными листьями салата
135
Куриное филе с говяжьим языком в смеси с жареными грибами, маринованными корнишонами и овощами (огурцы / помидоры / красный редис / лук-порей) в горчичном соусе
Салат «Московский»
175
Новая версия салата «Столичный»
Куриный салат «Тандуры»
150/1
Куриное филе маринованное, обжаренное на масле «Тадури» с фасолью, сладким перцем и сельдереем в цельнозерновой горчичной заправке
Салат из снежных крабов
122/2/6
Салат с крабовым мясом, спелым авокадо и свежим огурцом в мешочках из рисового теста с тобико
Салат «Мимоза» с малосольным лососем
75/2/5/9
Новый взгляд на классический рецепт: обернутый салат с перепелиными яйцами и тобико
Селедка с гренками
200
Филе сельди с овощами.Подается с тостами
Горячие закуски — ОДИН НА ВЫБОР
Говяжий язык Жульен
100
Говяжий язык, запеченный с луком-пореем, подается в маленькой кастрюле
Милл-фей на основе блинчиков из кабачков, тигровых креветок с козьим сыром
130/20/7
Оладьи из кабачков с большими креветками, вялеными помидорами и козьим сыром. Подается со сметанным соусом с зеленью и чесноком.
Грибы Жюльен
100
Грибы запеченные с луком-пореем. Подается в небольшой кастрюле.
Жульен с курицей
100
Куриное филе, запеченное с сыром и луком-пореем. Подается в горшочке
Краб — торт
100/1/3/1
Торт из судака с раковыми хвостами, запеченный в сливочном соусе. Подается с фисташками и тобико
Тарт «Веллингтон»
150/40/30/1
Пирог с ростбифом на тонких слоях слоеного теста
Основные блюда — ОДИН НА ВЫБОР (рыба / мясо)
Филе лосося с овощами гриль и соусом «Териаки»
100/120/35/12/1
Стейк из лосося с овощами гриль (кабачки / баклажаны / сладкий перец / помидоры «черри»), подается с восточным соусом «Териаки»
Судак с овощами
150/65/15/5/1
Кенийские бобы.Подается с великолепным итальянским соусом «Песто» с кедровыми орехами и бальзамическим кремом
Филе морского леща с зеленой спаржей, сладким перцем и жареным картофелем
110/115/10/2/15/1
Филе морского леща на пару с добавлением спаржи и сладкого перца. Подается с мелким жареным картофелем, розмарином и чесноком
Филе морского окуня с муссом из лосося, тигровой креветкой, жареными помидорами черри с жареным тимьяном
180/70/5/1
Рекомендуется
Филе говядины со сладким перцем, сыром и овощами
160/90/15/1
Рулет из говяжьего филе со сладким перцем и овощами гриль.Подается с соусом «Порто».
Кебаб из курицы с овощами
120/135/30/8
Жареный кебаб из курицы с добавлением восточных трав и овощей (баклажаны / кабачки / сладкий перец). Подается с маринованным красным луком и «Сацибелли»
Филе говядины с небольшой жареной курицей в соусе «Порто»
160/100/10/15/1
Стейк из говядины (средняя часть) с мелким жареным картофелем, грибами и луком по-французски
Котлета по-киевски с картофелем фри и овощами
128/134/6/35
Котлета по-киевски — традиционное украинское блюдо, подается с картофелем фри и маринованными корнишонами
Медальоны из свиной шеи с беконом и жареным мини-картофелем
170/120/50/1
Свиная шейка, жареный картофель с розмарином, чесноком и соусом «Барбекю»
Салат смачный с шампиньонами и ветчиной и огурцами
Ингредиенты
350 г копчено-вареной ветчины;
150 г твердого сыра;
2 небольшие баночки маринованных шампиньонов;
6 вареных яиц;
2 отварные моркови;
майонез для заправки;
немного соли (по вкусу).
Как приготовить салат с шампиньонами и ветчиной
Сначала нарежьте ветчину ломтиками толщиной 5 мм, а затем длинными брусочками. С вареной моркови снимите кожицу, порежьте мякоть кубиками.
Грибы откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечет вода. Кусочки побольше порежьте пополам. Вареные яйца очистите от скорлупы, порубите или измельчите с помощью яйцерезки.
Положите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник или миску средних размеров, аккуратно перемешайте.
Добавьте твердый сыр, натертый на крупную терку, и снова перемешайте.
Посолите по вкусу и заправьте салат с ветчиной и шампиньонами майонезом. Переложите в красивый салатник и украсьте зеленью, звездочками из моркови или ломтиками вареного яйца. Можете подать салат порционно – в виде мини-тортиков. Для того чтобы уложить его на тарелку используйте специальное металлическое кольцо или пластиковую бутылку от молочных продуктов, обрезанную с двух сторон.
С особой осторожностью снимите кольцо и украсьте поверхность салата цветочком из соленого огурца и завитушками из тонких полосок сладкого перца. У нас получился праздничный салат с шампиньонами и грибами. Вместо шампиньонов вы можете приготовить этот салат с другими маринованными грибами, например, с опятами, маслятами или лисичками.
Рецепт №2. Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной
Перед наступлением каких-либо праздников, любая хозяюшка начинает шерстить просторы интернета и свои кулинарные записи в поисках различных рецептов вкусных салатов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить довольно простой, но в тоже время очень вкусный и сытный салат. Изюминка в рецепте ? маринованные шампиньоны.
Грибочки можно довольно быстро замариновать в домашних условиях, для этого влейте в кастрюлю масло, немного уксуса, добавьте специй и лавровый листик, всыпьте грибы, проварите на медленном огне все в течение 10-15 минут и остудите. В интернете можно найти много различных рецептов маринования, ну а можно купить уже готовый продукт.
350-370 грамм свиного балыка;
180-200 грамм твердого сыра;
250-300 грамм маринованных шампиньонов;
2 куриных яйца;
2 ст. л. майонеза;
1 ч. л. горчицы в зернах;
соль;
перец.
Пошаговый рецепт приготовления салата
Берем яйца, хорошо их вымываем под струей воды, опускаем в кастрюлю, вливаем воду, отправляем кастрюлю на верхний огонь. Варим яйца 7-10 минут, затем охлаждаем в прохладной воде.
Выбираем хороший свиной балык, нарезаем его продолговатыми полосками. Перекладываем мясо в салатницу.
С твердым сыром поступаем таким же образом, режем полосками. Сыр выбираем хорошего качества, пробуем, чтобы он был не слишком соленым. Полоски сыра также забрасываем в салатницу.
Охлажденные яйца очищаем от скорлупы, режем так же, как и предыдущие продукты. Перекладываем в салатницу.
Маринованные грибы режем пластинами, если шампиньоны сильно мелкие, бросаем их целиком.
Приправляем салат немного солью, перцем, сдабриваем майонезом, добавляем чайную ложку горчицы в зернах. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Вот и готов салат с маринованными грибами и ветчиной, раскладываем его по порционным тарелкам.
Салат с шампиньонами и ветчиной: пошаговые рецепты с фото
21 апреля 2018
3297
Хотя сочетание грибов и ветчины сперва не кажется удачным, на деле все получается очень даже вкусно! Доказательством служат различные рецепты, в том числе и вариации знаменитых салатов с добавлением этих продуктов. К тому же грибы могут быть солеными, жареными, маринованными, что дает еще больше возможностей для экспериментов. Приступим!
Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и сыром
Ингредиенты
Количество
ветчины —
0,2 кг
сыра твердого —
0,1 кг
грибов —
0,1 кг
горошка зеленого —
1 банка
майонеза —
по вкусу
зелени —
15 г
Время приготовления: 10 минут
Калорийность на 100 грамм: 171 Ккал
Яркий и простой в приготовлении салат, где продукты не поддаются никакой обработке. Идеальный вариант, когда гости уже на пороге.
Как приготовить:
Сыр нашинковать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Мелко порубить зелень.
Горошек вытащить из жидкости.
Достать и шампиньоны, порезать их кусочками, не слишком тонкими.
Перемешать все компоненты, добавив к ним майонез. Специи не требуются, так как они есть во многих продуктах.
Совет: перед подачей лучше охладить салат в течение двух часов в холодильнике.
Слоеный салат с шампиньонами и ветчиной с орешками
Орехи хорошо сочетаются со многими продуктами, добавляя не только своеобразный вкус, но и питательность. Они прекрасно подходят к сыру, моркови и яблокам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
луковиц
1 шт.
ветчины
0,3 кг
яиц
4 шт.
грибов
1 банка
чеснока
2 зубца
майонеза
0,5 л
сыра плавленого
2 уп.
яблок
2 шт.
моркови
1 шт.
орехов грецких
по вкусу
лимонов
1 шт.
Время приготовления: 25 минут
Калорийность на 100 грамм: 308 ккал
Как приготовить:
Ветчину нужно измельчить небольшими кубиками.
Снять шелуху с лука и нашинковать его мелко.
Яйца сварить, после чего порубить их, как ветчину.
Мелко натереть сырую очищенную морковь.
Крупно натереть освобожденные от упаковки плавленые сырки.
Ломтиками порезать шампиньоны.
Снять кожуру с яблок, убрать все косточки. Мякоть необходимо крупно натереть и полить свежим лимонным соком, чтобы не потемнела.
Через давильню пропустить очищенный чеснок и смешать его с майонезом.
Подготовить блюдо, в которое будет выкладываться салат. Каждый слой необходимо смазывать майонезным соусом.
Выкладывать нужно равномерно при помощи ложки или лопатки: ветчина, лук, яблоки, грибы, сыр, морковь, яйца.
Грецкие орехи обжарить на сковороде без масла, затем остудить и порубить.
Присыпать их сверху. Блюдо можно подавать сразу или дать ему настояться в холодном месте.
Совет: яблоки лучше брать кисло-сладкие и не слишком твердые.
Салат с ветчиной и жареными шампиньонами
Все жареное – самое вкусное. Салат не подается теплым, так как содержит майонез. Однако это можно исправить, если заменить белый соус на любой другой. Например, подойдет горчичный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
огурцов
1 шт.
грибов
0,3 кг
майонеза
45 мл
ветчины
0,2 кг
яиц
3 шт.
луковиц
1 шт.
зелени
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Калорийность на 100 грамм: 139 ккал
Как приготовить:
Очищенный от шелухи лук нашинковать тонкими кольцами.
Убрать весь сор с грибов и порезать их слайсами.
Оба этих продукта необходимо обжарить на небольшом количестве масла.
Разрезать вымытый огурец вдоль на четыре части, затем поперек. Получатся небольшие четвертинки.
Все эти компоненты необходимо соединить в салатнике с майонезом и перемешать.
Зелень сполоснуть, убрать влагу и нашинковать ее. Присыпать сверху на салат. Подавать сразу.
Совет: во время жарки грибов к ним можно добавить грибную приправу для лучшего аромата.
Вариация «Грибной поляны»
Ветчина совсем не мешает классическим ингредиентам этого знаменитого салата. Даже наоборот, продукт привносит новый оригинальный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
специй
по вкусу
картофелин
3 шт.
шампиньонов
12 шт.
яиц
3 шт.
майонеза
0,4 л
моркови
1 шт.
лука зеленого
1 пучок
ветчины
0,2 кг
Время приготовления: 90 минут
Калорийность на 100 грамм: 201 ккал
Как приготовить:
Картошку помыть и поставить вариться прямо в кожуре.
Яйца отварить до состояния твердого желтка.
Морковь помыть и тоже сварить в кожуре.
Всем компонентам нужно остыть, а затем их необходимо почистить.
Взять глубокую миску и на ее дно шляпками вниз выложить грибы. Они должны быть близко друг к другу и одинакового размера.
Порубить кольцами помытый зеленый лук и посыпать его сверху.
Добавить немного майонеза.
Яйца следует крупно натереть и выложить, тоже смазать.
Небольшими кубиками порубить ветчину и присыпать сверху на яйца, смазать.
Затем нужно выложить ровным слоем тертую морковь, тоже с белым соусом. Приправить.
Так же, как и морковь, нужно натереть картошку. Разложить ее сверху. Примять и уплотнить руками, чтобы все компоненты «схватились» друг за друга и утрамбовались.
Убрать в холодильник на час, затем достать.
Аккуратно и быстро перевернуть салат на блюдо, снять миску. Таким образом грибы окажутся сверху.
Совет: чтобы легче было вытаскивать салат из миски, ее предварительно следует обернуть пищевой пленкой.
С добавлением помидор
Свежий вкус этого потрясающего блюда служит отличным перекусом и на работе, и на природе, а также является прекрасным ужином. Он в меру питательный и такой сочный!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
лука
150 г
ветчины
0,2 кг
майонеза
сколько понадобится
масла подсолнечного
35 мл
яиц
3 шт.
шампиньонов
0,3 кг
специй
по вкусу
помидоров
0,3 кг
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 грамм: 112 ккал
Как приготовить:
Мелко нашинковать очищенный лук.
Чуть крупнее порезать грибы, заранее очищенные от сора.
Отваренные вкрутую яйца следует натереть на средней тёрке.
На разогретом подсолнечном масле необходимо поджарить лук.
Минуты через две-три добавить грибы, помешать и готовить их минут десять. Жидкость должна выпариться. Дать остыть.
Смешать компоненты в салатнике, добавить желаемые специи и майонез.
При подаче украсить целым маленьким помидором и зеленью.
Совет: к данному рецепту подойдут и вяленые томаты. К ним для пикантности можно добавить щепотку хлопьев чили, не больше.
Острый салат «Смачный»
Если приготовить этот салат и разложить его по тарталеткам, получится прекрасная закуска, в том числе и под алкоголь. Этот рецепт очень любят мужчины за остроту и соленость.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
ветчины
250 г
лука красного
1 шт.
огурцов маринованных
3 шт.
шампиньонов соленых
0,2 кг
майонеза
по вкусу
яиц
4 шт.
Время приготовления: 45 минут
Калорийность на 100 грамм: 111 ккал
Как приготовить:
Отварить яйца в течение пятнадцати минут, охладить, снять скорлупу, порезать кубиками.
Тонкими перьями нашинковать луковицу без шелухи.
Маринованные огурцы покрошить соломкой.
Шампиньоны и ветчину измельчить таким же способом.
Компоненты перемешать друг с другом с добавлением майонеза. Не солить! Подавать к столу.
Совет: если салат все-таки вышел очень соленым, в его состав можно включить вареный картофель или просто подать его отдельно в качестве гарнира.
Хитрости и советы
Во всех рецептах ветчину можно заменить на мясо: жареное, соленое, вареное и т.д. Также можно оба эти продукта совместить, но тогда количество грибов следует немного увеличить, иначе они «затеряются» среди остальных вкусов.
Для красоты подачи можно куриные яйца заменить на перепелиные. Варить их нужно не более пяти минут, а затем достаточно разрезать пополам. Таким же образом помидоры в рецепте можно заменить на маленькие черри, которые тоже режутся на две или четыре части.
Во всех рецептах был использован майонез. Кулинары и опытные хозяйки настоятельно советуют приготовить его самостоятельно. Это занимает всего несколько минут и требует простых ингредиентов, которые практически всегда есть в доме. Полученная консистенция и вкус приятно удивят, к тому же можно быть уверенными, что все компоненты в составе соуса натуральные. Играть со вкусом и цветом можно бесконечно.
Приготовление салатов не занимает много времени, но это прекрасная подпитка для организма и настроения. Каждый рецепт обладает своим вкусом, так что каждые несколько дней можно пробовать что-то новое. Главное – готовить с удовольствием и делиться со всей семьей!
Оценить статью:
0
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
Салаты с шампиньонами и ветчиной. Острый салат «Смачный». Свежий ветчинный салат
Хотя сочетание грибов и ветчины сперва не кажется удачным, на деле все получается очень даже вкусно! Доказательством служат различные рецепты, в том числе и вариации знаменитых салатов с добавлением этих продуктов. К тому же грибы могут быть солеными, жареными, маринованными, что дает еще больше возможностей для экспериментов. Приступим!
Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и сыром
Яркий и простой в приготовлении салат, где продукты не поддаются никакой обработке. Идеальный вариант, когда гости уже на пороге.
Как приготовить:
Совет: перед подачей лучше охладить салат в течение двух часов в холодильнике.
Слоеный салат с шампиньонами и ветчиной с орешками
Орехи хорошо сочетаются со многими продуктами, добавляя не только своеобразный вкус, но и питательность. Они прекрасно подходят к сыру, моркови и яблокам.
Как приготовить:
Совет: яблоки лучше брать кисло-сладкие и не слишком твердые.
Салат с ветчиной и жареными шампиньонами
Все жареное – самое вкусное. Салат не подается теплым, так как содержит майонез. Однако это можно исправить, если заменить белый соус на любой другой. Например, подойдет горчичный.
Как приготовить:
Очищенный от шелухи лук нашинковать тонкими кольцами.
Убрать весь сор с грибов и порезать их слайсами.
Оба этих продукта необходимо обжарить на небольшом количестве масла.
Разрезать вымытый огурец вдоль на четыре части, затем поперек. Получатся небольшие четвертинки.
Все эти компоненты необходимо соединить в салатнике с майонезом и перемешать.
Зелень сполоснуть, убрать влагу и нашинковать ее. Присыпать сверху на салат. Подавать сразу.
Совет: во время жарки грибов к ним можно добавить грибную приправу для лучшего аромата.
Вариация «Грибной поляны»
Ветчина совсем не мешает классическим ингредиентам этого знаменитого салата. Даже наоборот, продукт привносит новый оригинальный вкус.
Как приготовить:
Картошку помыть и поставить вариться прямо в кожуре.
Яйца отварить до состояния твердого желтка.
Морковь помыть и тоже сварить в кожуре.
Всем компонентам нужно остыть, а затем их необходимо почистить.
Взять глубокую миску и на ее дно шляпками вниз выложить грибы. Они должны быть близко друг к другу и одинакового размера.
Порубить кольцами помытый зеленый лук и посыпать его сверху.
Добавить немного майонеза.
Яйца следует крупно натереть и выложить, тоже смазать.
Небольшими кубиками порубить ветчину и присыпать сверху на яйца, смазать.
Затем нужно выложить ровным слоем тертую морковь, тоже с белым соусом. Приправить.
Так же, как и морковь, нужно натереть картошку. Разложить ее сверху. Примять и уплотнить руками, чтобы все компоненты «схватились» друг за друга и утрамбовались.
Убрать в холодильник на час, затем достать.
Аккуратно и быстро перевернуть салат на блюдо, снять миску. Таким образом грибы окажутся сверху.
Совет: чтобы легче было вытаскивать салат из миски, ее предварительно следует обернуть пищевой пленкой.
С добавлением помидор
Свежий вкус этого потрясающего блюда служит отличным перекусом и на работе, и на природе, а также является прекрасным ужином. Он в меру питательный и такой сочный!
Как приготовить:
Мелко нашинковать очищенный лук.
Чуть крупнее порезать грибы, заранее очищенные от сора.
Отваренные вкрутую яйца следует натереть на средней тёрке.
На разогретом подсолнечном масле необходимо поджарить лук.
Минуты через две-три добавить грибы, помешать и готовить их минут десять. Жидкость должна выпариться. Дать остыть.
Смешать компоненты в салатнике, добавить желаемые специи и майонез.
При подаче украсить целым маленьким помидором и зеленью.
Совет: к данному рецепту подойдут и вяленые томаты. К ним для пикантности можно добавить щепотку хлопьев чили, не больше.
Острый салат «Смачный»
Если приготовить этот салат и разложить его по тарталеткам, получится прекрасная закуска, в том числе и под алкоголь. Этот рецепт очень любят мужчины за остроту и соленость.
Как приготовить:
Отварить яйца в течение пятнадцати минут, охладить, снять скорлупу, порезать кубиками.
Тонкими перьями нашинковать луковицу без шелухи.
Маринованные огурцы покрошить соломкой.
Шампиньоны и ветчину измельчить таким же способом.
Компоненты перемешать друг с другом с добавлением майонеза. Не солить! Подавать к столу.
Совет: если салат все-таки вышел очень соленым, в его состав можно включить вареный картофель или просто подать его отдельно в качестве гарнира.
Во всех рецептах ветчину можно заменить на мясо: жареное, соленое, вареное и т.д. Также можно оба эти продукта совместить, но тогда количество грибов следует немного увеличить, иначе они «затеряются» среди остальных вкусов.
Для красоты подачи можно куриные яйца заменить на перепелиные. Варить их нужно не более пяти минут, а затем достаточно разрезать пополам. Таким же образом помидоры в рецепте можно заменить на маленькие черри, которые тоже режутся на две или четыре части.
Во всех рецептах был использован майонез. Кулинары и опытные хозяйки настоятельно советуют приготовить его самостоятельно. Это занимает всего несколько минут и требует простых ингредиентов, которые практически всегда есть в доме. Полученная консистенция и вкус приятно удивят, к тому же можно быть уверенными, что все компоненты в составе соуса натуральные. Играть со вкусом и цветом можно бесконечно.
Приготовление салатов не занимает много времени, но это прекрасная подпитка для организма и настроения. Каждый рецепт обладает своим вкусом, так что каждые несколько дней можно пробовать что-то новое. Главное – готовить с удовольствием и делиться со всей семьей!
Сыр и ветчина – ингредиенты многих популярных салатов. Если обычные сочетания – с маринованными огурцами, консервированным горошком и репчатым луком уже набили вам оскомину, приготовьте нежный салат с шампиньонами, ветчиной, сыром, морковью и отварными яйцами.
Вкус Инфо Праздничные салаты / Салаты с грибами
Ингредиенты
350 г копчено-вареной ветчины;
150 г твердого сыра;
2 небольшие баночки маринованных шампиньонов;
6 вареных яиц;
2 отварные моркови;
майонез для заправки;
немного соли (по вкусу).
Как приготовить салат с шампиньонами и ветчиной
Сначала нарежьте ветчину ломтиками толщиной 5 мм, а затем длинными брусочками. С вареной моркови снимите кожицу, порежьте мякоть кубиками.
Грибы откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечет вода. Кусочки побольше порежьте пополам. Вареные яйца очистите от скорлупы, порубите или измельчите с помощью яйцерезки.
Положите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник или миску средних размеров, аккуратно перемешайте.
Добавьте твердый сыр, натертый на крупную терку, и снова перемешайте.
Посолите по вкусу и заправьте салат с ветчиной и шампиньонами майонезом. Переложите в красивый салатник и украсьте зеленью, звездочками из моркови или ломтиками вареного яйца. Можете подать салат порционно – в виде мини-тортиков. Для того чтобы уложить его на тарелку используйте специальное металлическое кольцо или пластиковую бутылку от молочных продуктов, обрезанную с двух сторон.
С особой осторожностью снимите кольцо и украсьте поверхность салата цветочком из соленого огурца и завитушками из тонких полосок сладкого перца. У нас получился праздничный салат с шампиньонами и грибами. Вместо шампиньонов вы можете приготовить этот салат с другими маринованными грибами, например, с опятами, маслятами или лисичками.
Тизерная сеть
Рецепт №2. Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной
Перед наступлением каких-либо праздников, любая хозяюшка начинает шерстить просторы интернета и свои кулинарные записи в поисках различных рецептов вкусных салатов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить довольно простой, но в тоже время очень вкусный и сытный салат. Изюминка в рецепте? маринованные шампиньоны. Грибочки можно довольно быстро замариновать в домашних условиях, для этого влейте в кастрюлю масло, немного уксуса, добавьте специй и лавровый листик, всыпьте грибы, проварите на медленном огне все в течение 10-15 минут и остудите. В интернете можно найти много различных рецептов маринования, ну а можно купить уже готовый продукт.
Ингредиенты:
350-370 грамм свиного балыка;
180-200 грамм твердого сыра;
250-300 грамм маринованных шампиньонов;
2 куриных яйца;
2 ст. л. майонеза;
1 ч. л. горчицы в зернах;
соль;
перец.
Пошаговый рецепт приготовления салата Берем яйца, хорошо их вымываем под струей воды, опускаем в кастрюлю, вливаем воду, отправляем кастрюлю на верхний огонь. Варим яйца 7-10 минут, затем охлаждаем в прохладной воде.
Выбираем хороший свиной балык, нарезаем его продолговатыми полосками. Перекладываем мясо в салатницу.
С твердым сыром поступаем таким же образом, режем полосками. Сыр выбираем хорошего качества, пробуем, чтобы он был не слишком соленым. Полоски сыра также забрасываем в салатницу.
Охлажденные яйца очищаем от скорлупы, режем так же, как и предыдущие продукты. Перекладываем в салатницу.
Маринованные грибы режем пластинами, если шампиньоны сильно мелкие, бросаем их целиком.
Приправляем салат немного солью, перцем, сдабриваем майонезом, добавляем чайную ложку горчицы в зернах. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Вот и готов салат с маринованными грибами и ветчиной, раскладываем его по порционным тарелкам.
Готовясь к застолью или посиделкам с родственниками, многие хозяйки стараются приготовить оригинальную и вкусную закуску для всей компании, подбирая быстрые незатейливые рецепты. Одним из таких вариантов является салат с грибами и ветчиной. Делается он достаточно просто, продукты для него нужны самые обыкновенные, обычно имеющиеся дома перед праздниками, а вкус получается восхитительным.
Разновидностей этого салата можно придумать много, добавляя дополнительные продукты по своему вкусу или желанию. Грибы тоже подходят любые — от маринованных шампиньонов до свежих маслят или опят, пережаренных с маслом, луком. Все зависит от фантазии хозяек, наличия продуктов в холодильнике.
Рецепт салата с ветчиной, обжаренными грибами и помидорами
На вкус этот нежный салатик просто восхитителен, ветчина с яйцами придают ему сытности, а помидоры с огурцом — пикантности. Грибы, пережаренные с луком, добавляют необычности, остроты. Его можно приготовить и в обычный день для семьи, и на праздник, украсив сверху зеленью, зернами кукурузы и дольками помидора.
Ингредиенты:
200 грамм ветчины;
200 грамм любых грибов по желанию;
крупная луковица;
3 небольших помидора;
маленький свежий огурец;
4 яйца;
масло для обжаривания грибов;
соль, майонез, зелень для украшения.
Приготовление:
Вначале нужно приготовить грибы. Если они маринованные, сливаем жидкость из банки и нарезаем шляпки. Если замороженные — размораживаем и режем небольшими кусочками.
Чистим луковицу, мелко режем на доске, добавляем в широкую сковороду масла и жарим на медленном огне.
В обжаренный лук высыпаем кусочки грибов, жарим около 10 минут, иногда перемешивая деревянной лопаткой. Оставляем, чтобы остыли.
Ветчину режем острым ножом на тонкие длинные кусочки, помидоры с огурцом — небольшими кубиками или дольками.
Вареные яйца очищаем от скорлупы, мелко режем ножом.
Все продукты осторожно пересыпаем в миску, добавляем майонез, соль, перемешиваем, стараясь не размять дольки.
Посыпаем сверху петрушкой, укропом для аромата.
Маленькие секреты:
Огурец и яйца можно натереть на терке, так салат станет нежнее.
Сок помидоров, выделяющийся при нарезании, следует слить в раковину.
При жарке свежие грибы нужно немного подсолить, при желании — слегка поперчить для остроты.
Рецепт салата с шампиньонами, ветчиной и сыром
Это угощение готовится достаточно быстро, экономя время хозяйки перед праздничным застольем. Сыр придает блюду нежный вкус, а ветчина с шампиньонами добавляют сытности. Гости или члены семьи оценят грибной салат по достоинству, с удовольствием съев все до последней ложки.
Ингредиенты:
200 грамм любой ветчины;
100 грамм маринованных шампиньонов дольками;
маленькая баночка зеленого горошка;
100 грамм сыра твердого сорта;
зелень, майонез для заправки.
Приготовление:
Ветчину режем кубиками, сыр — длинной соломкой.
Если шампиньоны в банке целые, нарезаем их мелкими дольками.
Зелень измельчаем руками или ножницами.
Перемешиваем в блюде ингредиенты, добавив горошек из банки и майонез, выкладываем в красивый салатник.
Маленькие секреты:
Перед тем как есть этот салат, стоит дать ему настояться в течение 2 часов на полке холодильника.
При желании можно добавить кукурузу, блюдо станет более сладким на вкус.
Сыр можно натереть на терке, однако дольками он смотрится лучше.
Рецепт слоеного салата с грибами и ветчиной
Слои придают салату пышности, а верх, посыпанный сыром, добавляет загадочности. Никто не поймет, что входит в состав, пока не попробует блюдо на вкус. Сладкая морковь придает пикантности, а сыр, картофель и ветчина, пропитанные майонезом, позволяют быстро утолить голод.
Ингредиенты:
2 небольших вареных картошины;
маленькая банка шампиньонов или 200 грамм свежих грибов;
пучок свежего зеленого лука перьями;
3 яйца;
150 грамм ветчины, можно взять подкопченную;
2 вареных морковины;
2 маленькие пачки плавленых сырков;
соль, майонез.
Приготовление:
Вареные яйца, морковку и картошку натереть на крупной терке в разные тарелки.
Ветчину порезать соломкой острым ножом на доске.
Если шляпки грибов крупные, нужно их измельчить.
Зеленый лук нарезать ножом.
Выкладываем салат слоями, начиная со дна блюда: картофель, зеленый лук, яйца, грибы, ветчина, морковь, плавленый сыр. Каждый слой продуктов смазываем тонким слоем майонеза, яйца с картофелем можно посолить сверху.
Маленькие секреты:
Сырки можно натереть на терке в виде длинной закрученной стружки, так блюдо получится еще оригинальнее на вид.
Если грибы маринованные, с них просто нужно слить жидкость, когда свежие — надо вначале обжарить их и остудить.
Для более пикантного вкуса можно использовать лимонный или оливковый майонез при смазывании слоев.
Рецепт грибного салата с ветчиной и курицей
Аромат этого сытного блюда возбудит аппетит, а вкус понравится всем любителям курицы или грибов. Свежий огурчик придает блюду нежности, а майонез — плотности. Подавать этот салат рекомендуется перед основным блюдом в прозрачном салатнике.
Ингредиенты:
2 вареные куриные грудки;
200 грамм шампиньонов;
100 грамм ветчины;
свежий огурец;
3 яйца;
пучок зеленого лука;
горсть грецких орехов;
майонез, зелень для украшения.
Приготовление:
Курицу разделяем руками на мелкие частицы, можно нарезать ножом на небольшие кусочки.
Огурец, яйца и шампиньоны надо измельчить ножом.
Зеленый лук режем на тонкие кусочки, орехи мелко ломаем пальцами.
Все перемешиваем в миске, смазываем майонезом, досаливаем, если требуется.
Сверху украшаем веточками укропа и петрушки.
Маленькие секреты:
Вместо майонеза можно использовать заправку: 2 ложки густой сметаны смешать с ложечкой горчицы, добавить перца по вкусу.
Свежий огурец при желании легко заменяется маринованным, вкус будет еще пикантнее.
Шампиньоны можно заменить другими грибами: опятами, маслятами, в этом случае мелкие грибочки резать не надо, пусть остаются целыми для красоты.
Все рецепты предполагают быстрое приготовление, содержат доступные любой семье ингредиенты. Можно добавлять в салаты кукурузу, маслины, орехи, зеленый горошек, сухарики или чипсы, морковь, помидоры — каждый раз вкус будет новым и необычным. На праздник рекомендуется украсить верх зернышками кукурузы, половинками оливок, мелкими опятами или шляпками шампиньонов, тертым сыром с яйцами.
Рецептов такого салата множество и они разнообразны. Приготовление такого салата не займет много времени, так как потребуется только нарезать все составляющие и переложить в миску. Салат с шампиньонами и ветчиной станет не только украшением праздничного стола, но и замечательно подойдет в качестве перекуса на работе.
Ветчина и шампиньоны отлично сочетаются со многими овощами, яйцами, твердым сыром и другими продуктами. Такие салаты можно готовить, перемешивая все компоненты, можно выкладывать слоями или оформлять как закуску в тарталетках. Если добавить в салат рис или макароны, то он может подойти в качестве основного блюда, не используя никакого гарнира. Салат будет достаточно питательным, чтобы полностью насытится.
Ингредиенты:
свежие шампиньоны – 300 г
ветчина – 170 г
вареные куриные яйца – 2 шт.
свежий огурец – 1 шт.
луковица репчатая – 1 шт.
майонез домашний – 200 г
соль, перец молотый – щепотка
томаты черри – 4 шт.
подсолнечное масло – 25 г
сахарный песок
Для начала нужно почистить луковицу и нашинковать ее полукольцами. Потом разогреть на сковороде подсолнечное масло и выложить туда измельченный лук. Обжарить его до золотистого цвета, добавить немного сахарного песка, перемешать и еще поджарить, пока лук не карамелизуется.
Шампиньоны следует почистить, порезать небольшими пластинками и выложить на сухую сковороду. Необходимо, чтобы жидкость из грибов выпарилась, а потом посолить немного и поперчить. Готовые грибы выключить. Шампиньоны имеют такую особенность, что их не нужно долго готовить, по сравнению с другими грибами.
Остывшие грибы надобно выложить в глубокую миску, добавить порезанную соломкой ветчину. Яйца отварить, пока желтки не станут густыми, остудить, почистить и нарезать такой же соломкой. Свежие огурцы помыть, обсушить и порезать соломкой. Свежую зелень необходимо промыть, просушить и порубить очень мелко. Добавить измельченную зелень в салат.
Чтобы заправить салат, необходимо приготовить домашний майонез и добавить его в салат. Перемешать готовое блюдо, выложить его в салатник и украсить половинками томатов черри.
Простой салат с ветчиной
Ингредиенты:
свежие шампиньоны – 450 г
морковка – 2 шт.
ветчина – 300 г
луковица репчатая – 1 шт.
яйца вареные куриные – 2 шт.
майонез – 200 г
поваренная соль, черный молотый перец – щепотка
растительное масло – 35 г
В первую очередь нужно почистить шампиньоны, порезать их небольшими кусками и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить грибы до готовности, а потом отставить в сторону, чтобы грибы остыли. Пока шампиньоны будут жариться, необходимо порезать небольшими кубиками ветчину.
Морковку надобно почистить и натереть на мелкой терке. Разогреть еще раз на сковороде растительное масло и выложить на нее морковку. Обжарить морковку следует до мягкости.
Яйца стоит поставить вариться до густоты – это займет минут 10. Пока яйца будут вариться, надо почистить лук и нашинковать его маленькими кубиками. Разогреть масло на сковороде и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Когда яйца будут готовы, положить их в холодную воду, чтобы лучше чистились. Почистить остывшие яйца и порезать их маленькими кубиками.
Все подготовленные и остывшие компоненты требуется смешать, если нужно посолить и поперчить, а потом заправить майонезом. Готовый салат тщательно перемешать.
Салат с вермишелью
Ингредиенты:
вермишель твердых сортов пшеницы – 100 г
ветчина – 150 г
луковица репчатая – 1 шт.
свежие шампиньоны – 120 г
томаты свежие – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
майонез — 2 ст.л.
подсолнечное масло – 40 г
поваренная соль, перец – щепотка
свежая петрушка – 20 г
В первую очередь следует почистить луковицу, а потом нашинковать ее маленькими кубиками. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и выложить на нее измельченный лук до золотистого цвета. Шампиньоны надобно почистить, порезать пластинками и выложить на сковороду к луку. Жарить стоит до того времени, пока не испариться вся жидкость. В смесь лука и грибов надо добавить немного соли и перца.
Ветчину необходимо порезать кубиками небольшого размера. Разогреть масло на другой сковороде и обжарить ветчину до румяного состояния.
Вскипятить воду и бросить в нее вермишель. Посолить воду и добавить немного подсолнечного масла. Вермишель варить на маленьком огне доя готовности, а потом откинуть на дуршлаг. Готовую вермишель добавить на сковороду с луком, шампиньонами и ветчиной. Перемешать все и жарить 1 минуту. Выложить салат в глубокую миску. Помыть огурцы и томаты, просушить и порезать огурцы кружками, а томаты ломтиками. Добавить овощи в салат и перемешать. Заправить салат требуется майонезом и тщательно перемешать. Свежую петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Добавить зелень в салат.
Ингредиенты:
свежие помидоры – 3 шт.
сыр Чедер – 150 г
свежие шампиньоны – 230 г
консервированные грибы – 100 г
ветчина – 350 г
болгарский перец – 1 шт.
майонез — 150 г
соль поваренная, перец черный молотый – щепотка
Помидоры нужно помыть, просушить и порезать небольшими кубиками. Сыр Чедер также порезать кубиками. Свежие шампиньоны почистить и порезать пластинками. Болгарский перец почистить, удалить семена и перегородки и порезать мякоть кубиками. Ветчину порезать небольшой соломкой. Открыть банку с грибами консервированными, слить маринад и порезать каждый гриб на четыре части. Все подготовленные компоненты салата соединить, посолить по вкусу, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат аккуратно перемешать.
Салат с телячьим языком
Ингредиенты:
свиное мясо – 300 г
язык телячий – 200 г
копченая ветчина – 200 г
куриное мясо – 150 г
картошка – 3 шт.
консервированные шампиньоны – 250 г
консервированные огурцы — 150 г
вареные куриные яйца – 5 шт.
подсолнечное масло – 100 мл
сахарная пудра – 2 ч.л.
лимонный сок – 3 ст.л.
соль – щепотка
свежая зелень петрушки и укропа – 1 пучок
Сначала нужно отварить в кастрюле свиное мясо, куриное и телячий язык. Когда все будет готовым, остудить и порезать кубиками. Картошку отварить с кожурой, почистить и порезать кубиками. Два яйца поставить вариться 8 минут, остудить, почистить и порезать маленькими кубиками. Банку с консервированными огурцами вынуть из банки и порезать их соломкой. Банку с консервированными шампиньонами открыть, откинуть на дуршлаг, промыть немного и порезать кусочками.
Для приготовления заправки следует разбить остальные сырые яйца, отделить белки от желтков и взбить желтки с сахарной пудрой и солью. Потом добавить подсолнечное масло и лимонный сок. Взбить все венчиком или миксером до однородного состояния.
Соединить все ингредиенты салата в одной миске, заправить приготовленным соусом и тщательно перемешать. Выложить салат горкой в салатник и украсить свежей петрушкой и укропом.
Свежий ветчинный салат
Ингредиенты:
свежие шампиньоны – 250 г
луковица репчатая – 1 шт.
ветчина – 80 г
сливочное масло – 2 ст.л.
яйцо вареное – 1 шт.
перья зеленого лука – 50 г
соль поваренная, перец – щепотка
майонез – 200 г
Грибы надобно почистить и порезать кусочками. Лук почистить и мелко нашинковать. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить на нее порезанную кубиками ветчину, а потом лук с шампиньонами. Жарить все следует до золотистого цвета. Отварить куриное яйцо, почистить и порезать кусочками. Зеленый лук мелко нашинковать. Немного остудить содержимое сковороды, добавить лук и яйца. Посолить салат, поперчить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать.
Вы находите на странице Любимый салат Цезарь готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Любимый салат Цезарь.
«Выше дорогой приказ салата Цезарь. Салат, домашние сухарики, пармезан и смачный соус, умышленно ради Цезаря. «
Ингредиенты рецепта
Заправка Цезарь
2 зубчика чеснока, измельчить
6 ст.л. подсолнечного масла
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. порошка горчицы
1/4 ч.л. молотого черного перца
1 1/2 ч.л. вустерского соуса
1/8 ч.л. кайенского перца
2 ст.л. свежего лимонного сока
50 г филе анчоусов
1 сырое яйцо
Домашние сухарики-крутоны
1 багет, нарезать на кубики 1 см
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. итальянской приправы
1 ст.л. тертого сыра пармезан
Салат
1 крупный кочан зеленого салата
100 г тертого сыра твердого сыра ( Пармезан )
Способ приготовления рецепта
Приготовить сухарики для салата Цезарь:
Разогреть духовку до 150 С. Кубики хлеба, смешать с растопленным сливочным маслом, добавить итальянскую приправу и 1 ст.л. тертого сыра. Тщательно перемешать, затем выложить в один слой на противень для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.
Приготовить соус для Цезаря:
В стакане или стеклянной банке смешать чеснок, подсолнечное масло, соль, горчицу, перец, вустерский соус, кайенский перец и лимонный сок. Филе анчоусов промыть в теплой воде, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить. Добавить анчоусы в банку, плотно закрыть крышкой и потрясти, чтобы все хорошо перемешалось.
Чтобы сварить яйцо для соуса всмятку, налить в кастрюльку воды, довести до кипения. Осторожно опустить яйцо в воду; сразу снять с огня и дать постоять 1 минуту. Затем разбить яйцо и ложкой выскрести яйцо в миску, хорошо размешать и добавить в заправку, снова хорошо перемешать.
Собрать салат:
В большую миску выложить нарезанные или порванные листья салата, добавить сухарики, посыпать сухариками и тертым сыром. Можно подавать салат Цезарь на стол!
Категория рецепта: Овощные салаты
Рецепт приготовили: 825 чел.
Дата публикации рецепта: 21-03-2009, 06:00
Приятного Аппетита!
Андалузский салат рецепт с фасолью
Детальное описание: андалузский салат рецепт с фасолью от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Салат Андалузия ( подробный рецепт ) готовится легко и быстро, также рекомендуем посмотреть новые салаты рецепты с фото которые есть на нашем сайте. Эти салаты нравятся всем!
Наименование блюда: салат Андалузия Порций: 4-5 Время приготовления: 40 мин.
Что нужно для приготовления салата Андалузия:
1 банка красной консервированной фасоли,
1 банка кукурузы, 100 г сыра 200 г кальмаров или крабовых палочек 200 г шампиньонов, 2 красных сладких перца соль, майонез, зелень петрушки.
2. Все смешать, добавить кукурузу, фасоль, предварительно слив с них сок.
3. Салат Андалузия заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить зеленью и посыпать тертым сыром.
Если Вы любите готовить салаты, попробуйте приготовить салат берлинский
Фасоль По-Андалузски || FOOD TV Вокруг Света Андалузский Ужин
Андалузский Салат С Чоризо И Помидорами || iCOOKGOOD on FOOD TV || Салаты
Фасоль по-бостонски (Boston Baked Beans)
Похожие рецепты
Рецепт салата “Любовница”:Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо…
1) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:● 150 г свежей моркови;● 150 г копченой колбасы;● 1 маленькая банка кукурузы;● чеснок — по вкусу;● майонез для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Свежую морковь почистить и натереть на крупной…
Ингредиенты: кабачки; 50 гр сливочного масла;500 мл молока;50 гр пшеничной муки;1/2 ч.л. соли;1/2 ч.л. молотого черного перца. Приготовление: 1.Кабачки нарезать кружочками. В этом варианте я их запекала без ничего на решетке. Вышло неплохо, но…
Понадобится:кусочки мяса (мякоть свинины) размером с куриное яйцо – 700 гркартофель (чуть больше среднего размера клубни – желательно одинаковые) – 700 грДля соуса: соль и черный молотый перец по вкусу, два зубчика чеснока, 2-3…
Этот салатик готовится за 10 минут, если у вас в холодильнике в наличии все нужные ингредиенты. При собственной простоте “Андалузию” можно расслабленно ставить и на торжественный стол – он смачный и сочный, ну а украшение зависит только от вас. Я его люблю даже без майонеза либо других заправок, но, как гласит Дегустатор, если заправляете, то майонез пусть будет самый наилучший.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Ингредиенты:
* 1 банка красноватой консервированной фасоли
* 1 банка кукурузы
* 100 г сыра
* 200 г кальмаров либо крабовых палочек
* 200 г шампиньонов
* 2 бардовых сладких перца
* соль
* майонез
* зелень петрушки
Изготовление:
1. Кальмаров отварить, охладить, порезать соломкой. Грибы отварить в подсоленной воде (5-10 мин), порезать ломтиками. Болгарский перец очистить, порезать полукольцами.
2. Все смешать, добавить кукурузу, фасоль, за ранее слив с их сок.
3. Салат заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить зеленью и посыпать тертым сыром.
Рекомендую заправлять салат перед самой подачей. Также если вы приготовили его много, то без майонеза он замечательно постоит в холодильнике день-второй без утраты вкуса и свежести.
Успешных кулинарных открытий!
Полина Соболева
Ингредиенты
Помидоры – 5 шт., огурцы – 2 шт., яйца – 2 шт., редька – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, уксус столовый – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают. Помидоры, огурцы, редьку моют, очищают и тонко нарезают кружками, лук очищают и нарезают полукольцами. Овощи смешивают, солят, перчат, добавляют яйца, измельченную зелень укропа, сбрызгивают уксусом и перемешивают.
Готовый салат заправляют маслом и посыпают измельченной зеленью петрушки.
Следующая глава >
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5
Рецепт салат из свеклы с чесноком на зиму
Закуска из свеклы с чесноком на зиму
Закуски из свеклы с чесноком на зиму из себя представляют не только кладь витаминов, но и пикантный аромат,который дополняет самые разные блюда. Эта закускa становится украшением праздничного стола и по своему виду и по вкусу. А к ежедневному столу они предают настроение своим ярким цветом.
Свекла имеет целый ряд полезных свойств, а если прибавить сюда и полезные свойства чеснока,то получаем целую скважину витамином на зиму, что и требуется для каждого человека.
Чеснок является неотъемлемой частью свекольной закуски, как бы базовой. Нельзя жалеть, чеснока должно быть много. Кроме чеснока можно добавить много ингредиентов к закуски из свеклы и получить более богатый и неотразимый вкус.
В наши времена много универсальных рецептом закуски из свеклы с чесноком, которые можно употреблять, как гарнир,салат, или же заправку для борща.
Закуска из свеклы с чесноком на зиму
Остренькая закуска из свеклы с чесноком свой пикантный аромат сохраняет довольно таки долгое время.
Лучшей заправкой для всех закусок из свеклы с чесноком на зиму уксус. При помощи уксуса закуски можно хранить длительное время. Главное нельзя переборщить уксусом, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.
Ингредиенты:
свеклa-2 кг
стручка перца горького-1 шт
репчатого лука- 0,5 кг
уксус- 1 стакан
чеснок- 100 г
растительное масло- 250 мл
сахар- 0.5 стакан
томатный сок-0.75 мл.
соль- 1 ч.л.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Начинаем со свеклы,которую нужно тщательно вымыть и почистить кожицу. После чего свеклу натереть на крупной терке.Затем нарезать лук мелкой соломкой. Соединяем свеклу,лук,горький перец и добавляем уксус,растительное масло, томатный сок, сахар и соль. После этого тщательно перемешиваем и ставим на низкий огонь и варим около часа и примерно за 5 минут до варки добавляем чеснок.Когда наша свекольная масса готова надо укладывать в стерилизованные баночки и плотно закрыть. Хранить закуска лучше в холодильнике .
Закуска из свеклы с чесноком с море витаминами на зиму
Закуска из свеклы не только восхитительна по вкусу, но из себя представляет кладь витаминов на зиму.
Ингредиенты:
свеклы — 2 кг
помидоров- 750 гр
морковка – 250 гр
лука репчатый- 250 гр
чеснок-75 гр
растительное масло- 150 гр
уксус – 100 мл.
соль-1.5 ч. ложки
сахар-100гр.
перец сладкий -350 гр
перец жгучий -1/2 стручка
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Начинаем со вымывания и натиранием овощей. Затем надо натертые овощи соединить. После чего миску наливаем натертые томаты и приправлять сахаром,солью, добавляем растительное масло и до водим до кипения . После кипения добавляем овощную массу и варим 40 минут.В конце варки добавляем измельченный чеснок,перец и уксус Когда наша закуска готова раскладываем по стерилизованным баночкам и плотно закрываем.Хранить закуску лучше всего в прохладном месте.
Закуска из свеклы с чесноком на зиму
Традиционная закуска из свеклы не только имеет пикантный вкус, но и очень полезный продукт.
Ингредиенты:
Свежая свекла – 1 кг,
Чеснок – 50 грамм,
Масло растительное – 100 мл,
Уксус– 2 ст. ложка,
Черный и красный молотый перец по 1 ч. ложки,
Соль – 4 ст. ложки,
Сахарный песок – 3 ч. ложки.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Начинаем со свеклы.Свеклу вымываем , чистыми и натираем. Затем измельчаем чеснок блендером.Ставим кастрюлю со свеклой на низкий огонь добавляем соль, сахар, черный и красный перец и растительное масло. Тщательно перемешиваем и в конце кипения добавляем чеснок и уксус.Когда наша закуска готова надо укладывать в стерилизованные баночки и плотно закрыть. Хранить закуска лучше в прохладном месте .
Закуска из свеклы с чесноком и пряностями на зиму
Пряности придают особенную пикантность к закуске из свеклы. Закуска особенно хорошо подходит к рыбе или мясу.
Ингредиенты:
свеклы -3кг
соль-1 ст. л
чеснока – 5 зубчика;
сахара-песка – 150 г;
уксус- 225 мл
листья лавровые -3шт
перец душистый.-7-8 горшин
перец красный -3-4 горшин
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Сначала вымываем свеклу и варим.Чистим лук и чеснок и нарезаем.После этого готовим маринад. Для приготовления маринада в кастрюлю наливаем уксус добавляем кусочки лука ,чеснока,соль, перцы, лавровый лист и кладем на огонь до кипения.Вареную свеклу натираем на крупной терке и добавляем маринад, тщательно перемешивая. Затем полученную массу надо оставить на 12 часов. После чего готовую закуску надо сложить в баночки. Стерилизовать и плотно закрыть крышками.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком и луком
Остренькая закуска из свеклы с чесноком и луком не только имеет интересный вкус, но и обязательно согреет зимой.
Чтобы кусочки чеснока не раздрожали, можно чеснок пропустить через мясорубку, металлический пресс или блендер, при помощи чего чеснок не будет резко ощущаться ,а привкус будет на все сто.
Ингредиенты:
свекла – 1.5 кг;
луковиц- 3головки;
чеснок -1 головка
уксус – 2 ст. л.;
масло постное – 100 мл;
сахар и соль – по вкусу.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Сначала вымываем свеклу и варим, затем измельчаем.Чистим лук и нарежим маленькими кусочками.После этого надо приготовить маринад. Для чего понадобится в стакан воду добавить постное масло и довести до кипения приправить солью и сахаром и туда добавить свеклу, измельченный чеснок и лук.Оставить на слабом огне 8-10 минут и добавить уксус.Тщательно размешать.После чего разложить заранее стерилизованные баночки и закатать.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком и хреном
Русское застолье представить без остроты вкуса невозможно, поэтому обойтись без хрена никак. Хрен собой представляет и дополнение ко всевозможным блюдам и прямом отличная закуска. Особенно хрена со свеклой на зиму улучшает вкус, сделав более пикантное и мясо, и рыба.
Ингредиенты:
Свекла — 1.5 кг.
корни хрен — 500 г
Уксус — 2 Ст. ложки
Сахар — 150 г
чеснок-1 головка
Перец — 3 гр.
Соль крупная — 75 г
постное масло- 350 г
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Начинать надо с очищением хрена и свеклы. Затем очищенные корни хрена надо нарезать на кусочки. Затем кусочки надо залить ледяной водой и оставить в холодильнике около 6 часов или на ночь. После этого хрен нарезаем кубиками. Затем варим свеклу около 45 минут. После того перекладываем хрен в миску и сверху добавляем кусочки свеклы, сахар, соль и перец, добавляем постное масло. После того ,когда все ингредиенты добавлены все надо тщательно перемешивать и поставить на огонь не доводя до кипения. Когда уже овощная смесь нагрета добавляем уксус и хорошо перемешиваем. Раскладывать овощную смесь в стерилизованные баночкам и закатывать. Баночки надо хранить в холодном месте, лучше всего в холодильнике.
Закуска из свеклы с чесноком и хреном
Пикантная закуска имеющая интересный вкус станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
красная свекла 1000 г
хрен 100-150 г
чеснок -200 г
растительное масло 3-4 ст.л
уксус 2-3 ст.л
сахар 1.5 ст.л
соль 2 ч.л.
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски.Вымать свеклу ,очистить и варить 45 минут . Затем свеклу и корни хрена нарезать кубиками .При помощи мясорубки хрен со свеклой измельчить. Растительное масло кипятить в течение 10 минут разлить в эмалированную кастрюлю и добавить свеклу и хрен. Затем приправить солью,сахаром и перцем.После приправления тщательно перемешать и поставить на слабом огне и в последние 5 минут добавить чеснок. После снять кастрюлю и добавить уксус.Затем надо по стерилизовать банки и наполнить ароматной закуской.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком
Закуска имеет пикантный вкус особенно благодаря прожаренной свеклы, которая придает сладковатый приятный аромат.
Ингредиенты:
свекла – 1 кг.
лук репчатый – 500 г.
чеснок – 2 головка
лавровый лист – 4-5 шт
помидоры-500 г.
соль – 2 ст.л.
уксусная эссенция 100 мл.
Потушить овощи обязательно надо на слабом огне.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски.Вымать свеклу ,очистить и нарезать соломкой или натереть на терке. Овощи можно пропустить и через мясорубку.После чего прожарить основательно. Затем очистить лук и порезать полукольцами и пожарить в отдельности до золотистого цвета.В емкости соединить свеклу и лук и потушить дальше.Нарезать чеснок,помидоры и вместе с лавровым листом добавить к свекольной массе и посолить,поперчить. Тщательно перемешать и поставить на медленный огонь несколько минут. После чего снять лавровый лист. Затем надо стерилизовать банки и наполнить ароматной закуской.
Закуска из свеклы с чесноком и хреном на зиму
Русское застолье представить без остроты вкуса невозможно, поэтому обойтись без такой закуски никак. Эта закуска собой представляет и дополнение ко всевозможным блюдам и прямом отличная закуска. Особенно хрена со свеклой на зиму улучшает вкус, сделав более пикантное и мясо, рыба, холодец.
Ингредиенты:
Свекла — 3 кг.
корни хрена — 1кг
чеснок -2 головки
Уксус — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка (с верхом)
Соль крупная — 1 Чайная ложка
Хрен тертый – шестьдесят грамм
Вода – 250 мл
Уксус – 250 мл
Корица – 10г
Гвоздика – 6 бутона
Лавровый лист – 4 шт.
Соль – 2 ч. л.
Черный перец горошком – 6-8 горошин
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Сначала вымываем свеклу и варим. Затем очищаем корни хрена и измельчаем при помощи мясорубки, можно и мелкой теркой. После этого готовим маринад. Для приготовления маринада воду надо поставить на огонь и добавить в эту воду соль, черный молотый перец, лавровый лист, гвоздику. После кипение добавляем уксус. Варенную свеклу нарезаем пластами. После этого на дно баночек кладем кусочки свеклы, затем слой хрена, и так поочередно до самого верха и заливаем горячим маринадом.После этого надо закрыть баночки крышками и поставить в большую кастрюлю кипящей водой, чтобы стерилизовать. После чего закатывать.Баночки надо хранить в холодном месте.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком «Ведьма»
Закуска из свеклы с чесноком имеет такой пикантной аромат, что если попробовать один раз,то вкус окалдует вас, и все время захочется этой закуски.
Ингредиенты:
помидор зеленый- 1000г
помидоры красные- 500г
перец болгарский красный- 500г
свекла сырая- 500г
морковь- 500г
лук репчатый -500г
растительное масло- 400мл
сахар -200гр
уксус -50г
чеснока — 2 головки
перец -по вкусу
специи -по вкусу
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски.Вымать овощи ,очистить. Свеклу и морковь натиреть на терке. Помидоры, лук, перцы нарезать и соединить со свеклой и морковью. После чего в овощную массу добавить специи и растительное масло.Тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь на 30 минут. Через 20 минут добавить измельченный чеснок и до минуты до готовности добавить уксус.Хорошо перемешать и наполнить заранее стерилизованные баночки ,закатать и укутать теплым.
Закуска –салат “Аленка” из свеклы с чесноком на зиму
Закуска салат имеет довольно таки нежный аромат.Здесь превосходство сладкого вкуса, так как в салате сладкие овощи.
Ингредиенты:
свекла – 4 кг
помидоры – 1,5 кг
перец болгарский красный – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
чеснок – 200 г
сахар – 200 г
уксус– 200 г
соль – 70 г
растительное масло – 0,5 л
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Все овощи очещаем и по очереди пропускаем через мясорубку. После чего, все измельченные ингредиенты, кроме чеснока соединяем и перемешиваем. Добавляем к овощной массе соль, сахар, растительное масло и ставим на среднем огне около 1.5-2 часа. и уксус. В последную очередь добавляем уксус и чеснок,это примерно когда осталось 15 минут. В это время стерилизовываем баночки и когда наш закуска-салат готов раскладываем по баночкам и закатываем Хранить закаты лучше всего в темном и холодном месте.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком в виде икры
Икра из свеклы имеет очень приятный вкус, a яркий цвет просто тянет к себе.Невозможно устоять перед этой нарядной закуски.
Готовить свекольную просто, и вы можете сделать такую закуску на зиму, её обязательно оценят ваши близкие.
Ингредиенты:
отварная свекла – 500г
лук репчатый – 500 г
зубчики чеснока – 2 головки.;
морковь – 1 кг.
растительное масло – 400 гр
смесь душистых трав и соли (вполне подойдут прованские травы) – по вкусу;
перец -1 с.л.
соль -1. с.л
сахар-2. с.л
помидоры – 2.5 кг
уксусная эссенция – ½ ч. л.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Вымать овощи ,очистить и пропустить через мясорубку.В емкости соединить овощи добавить растительное масло,соль, сахар,перец. Тщательно перемешать и поставить на медленный огонь 2 часа. В конце, до полной готовности добавить уксусной эссенцией и измельченный чеснок. Затем надо стерилизовать банки и наполнить ароматной закуской.
Закуска в виде маринада из свеклы с чесноком на зиму
Универсальная закуску можно подать и в качестве гарнира, или же добавить в зимние салаты.Особенно хорошая заправка для винегрета.
Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Чеснок — 8 зуб.
Перец чили — 1-2 шт
Уксус— 250 мл
Соль — 2 ч. л.
Вода — 500 мл
Семена укропа — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски. Сначала тщательно надо вымать свеклу.Кастрюлю ставим на медленный огонь, наливаем воду и добавляем свеклу с семенами укропа и варим примерно 1 час. После очищаем варенные свеклы и нарезаем . Затем чистим лук ,чеснок и нарезаем для маринада.Для маринада в воду кладём нарезанный лук,чеснок, соль, перец и уксус. и доводим до кипения.После чего в маринад добавляем нарезанную свеклу и держим на огне несколько минут. Раскладываем по баночкам и так держим на 24 часа, после чего закатываем.
Закуска-заправка для борща из свеклы с чесноком
Закуска-заправка для борща находка для зимы.При помощи этой заправки можно за 30 минут приготовить борщ.
Ингредиенты:
свекла — 4 кг;
помидоры — 1 кг;
перец- 500г;
морковь — 1кг;
лук — 1 кг;
чеснок-200 г
раст. масло — 200мл;
соль — 70гр
сахар — 200 гр
уксус — 200 мл.
вода-75мл
зелень-200гр
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски.Сначала вымываем и очищаем овощи.Свеклу,морковь,помидоры и чеснок натераем на терке.Лук и перец нарезаем. В емкости наливаем растительное масло и сначала пережариваем лук, а затем остальные овощи. Через 25 минут, когда уже овощи тущенные добавляем уксус,воду,соль,сахар чеснок ,зелен и хорошо перемешиваем и варим 10 минут.После чего в горячем виде овощную массу раскладываем в заранее стерилизованные банки, а сверху наливаем сок и закатываем.
Закуска из свеклы с чесноком — по корейски
Корейские кулинары советуют обмазать кастрюлю чесноком, а потом налить растительное масло.
Это закуска имеет интересный привкус.Любители корейской закуски из моркови обязательно оценят этот не мало интересный вкус.
Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Перец красный жгучий— 0.5 ч. л.
Чеснок — 8 зуб.
Уксус -0.5 ч.л
Масло растительное — 100 мл.
Сахар — 3ст. л.
Соль -2 ч.л.
Приготовление:
Для начала, нужно подготовить продукты для закуски.Сначала надо помыть и очистить свеклу.Нарезать соломкой. Натереть чеснок на терке.Свеклу поместить В кастрюлю налить растительное масло и добавить туда посоленную свеклу и так тушить. После того охладить тушенную свеклу и добавить чеснок, сахар,перец,уксус.Тщательно перемешать и раскладывать в заранее стерилизованные баночки и закатать.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
www.salatyday.ru
Салат из свеклы с чесноком на зиму: пошаговые рецепты с фото
19 февраля 2017 9470
Свекла – овощ, который присутствует на столах часто, поэтому многие люди не делают из него заготовок, поскольку из него можно всегда сделать свежий салат. Но, несмотря на то, что многие не заготавливают его на зиму, из данного корнеплода получаются очень вкусные закуски, которые можно открыть в любой момент.
Традиционная заготовка
Ингредиенты
Количество
свеклы —
1 килограмм
сахара —
1 столовая ложка
соли —
70 грамм
уксуса —
2 столовые ложки
чеснока —
50 грамм
масла растительного —
0,5 стакана
молотого красного перца —
1 чайная ложка
перца молотого черного —
1 чайная ложка
Время приготовления: 70 минут
Калорийность на 100 грамм: 57 Ккал
Заготовка, сделанная из свеклы и чеснока, отличается оригинальным вкусом и ароматом. Имея про запас несколько банок с таким салатом, можно быстро легко накрыть стол перед самым приходом гостей и удивить их.
Если члены семьи не очень любят острые блюда, тогда количество молотого перца лучше уменьшить и взять только половину нужного количества. Салат из свеклы с чесноком на зиму получится более нежным и не таким пикантным.
Свекла моется, чистится и нарезается длинными и тонкими полосками;
Масло наливается на сковородку, разогревается, в него выкладываются неочищенные от шелухи, но раздавленные зубчики чеснока и жарятся пару минут на небольшом огне;
На сковородку выложить свеклу, хорошо перемешать ее и готовить 15 минут на маленьком огне, затем добавить сахар, соль, другие специи, накрыть все крышкой и тушить 20 минут, затем влить уксус и выдержать еще 6 минут;
Получившийся салат разложить в банки, закатать, укутать.
Из простых и привычных продуктов получается очень вкусный салат, который обязательно понравится гостям. Пикантный, с ароматом чеснока, он идеально подойдет для праздничного стола.
Салат из болгарского перца с морковь на зиму — читайте нашу подборку рецептов.
Как приготовить невероятно вкусные кексы со сгущенкой в силиконовых формочках читайте в нашей статье.
Читайте как приготовить вкусную треску в кляре — мы предлагаем вам несколько вариантов рецептов.
Салат из свеклы и моркови с чесноком на зиму
Свекла, морковь, чеснок – продукты, которые есть в доме у каждого человека. Из этих простых ингредиентов можно приготовить универсальную и невероятно вкусную заготовку, потратив всего несколько минут своего времени. Ее можно использовать как закуску или же заправку для супа.
Ингредиенты:
3 килограмма свеклы;
1 кг помидоров;
сахар – 100 грамм;
400 миллилитров растительного масла;
1 килограмм моркови;
65 грамм соли;
5 грамм красного перца молотого;
0,1 кг чеснока;
1 столовая ложка уксуса.
Время приготовления: 1,5 часа.
Калорийность на 100 грамм: 65 ккал.
Свеклу и морковь хорошо помыть, удалить из них кожуру и натереть на терке для моркови по-корейски;
Помидоры ополоснуть в воде, удалить у них плодоножку и нарезать их небольшими кубиками;
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, разогреть его и выложить часть свеклы, которую сверху нужно присыпать сахаром;
Тушить свеклу до мягкости, постоянно помешивая, затем добавить вторую часть и готовить, пока она вся не пустит сок;
Выложить на сковородку морковь, постоянно помешивая, довести овощи до полуготовности, добавить измельченный чеснок, порезанные помидоры, соль, перец, уксус, все хорошо перемешать;
Тушить салат еще 15 минут, затем переложить его в банки и закатать.
Готовым заготовкам нужно обязательно дать время остыть, укутав их при этом одеялом, а затем перенести на хранение в темное и прохладное место.
Острый салат из свеклы с болгарским перцем
Приготовить заготовку, в которой сохраняются многие полезные витамины и микроэлементы, не так сложно, как это кажется на первый взгляд. В овощах содержится очень много веществ, которые просто необходимы человеческому организму в любое время, а особенно зимой.
Ингредиенты:
4 килограмма свеклы;
150 миллилитров уксуса;
2,5 кг помидоров;
200 миллилитров масла;
500 грамм сладкого перца;
200 грамм сахара;
75 грамм соли;
3 луковицы;
4 головки чеснока.
Время приготовления: 2 часа.
Калорийность на 100 грамм: 70 ккал.
Пикантный и вкусный салат готовится легко, но нужно будет потратить немного своего свободного времени. Выбирать лучше всего круглую свеклу, с насыщенным ярким окрасом.
Свеклу хорошо помыть, положить ее в кастрюльку, залить водой и отварить до полуготовности;
Отваренные овощи очистить, натереть на терке;
Красные, сочные помидоры ополоснуть, порезать кусочками и перекрутить их через мясорубку;
В большую кастрюлю выложить свеклу и томатную массу, хорошо перемешать, поставить на небольшой огонь на 10 минут;
Лук и перец порезать кубиками, отправить их в кастрюлю вместе с маслом, сахаром, солью и тушить 35 минут;
За 5 минут до готовности, в салат нужно положить измельченный чеснок, уксус и хорошо перемешать;
Потушить салат 5 минут, разложить в баночки.
Из данного количества продуктов получается 14 пол-литровых банок. Чтобы узнать, понравится ли такая заготовка членам семьи, количество ингредиентов можно уменьшить. Если салатик понравится, можно приготовить вторую партию.
Полезные советы
Чтобы в процессе приготовления свекла не потеряла свой привлекательный цвет, лучше всего не срезать у овоща всю ботву, а также оставить корешок. В воду обязательно нужно добавить несколько капелек лимонного сока, который сохранит насыщенный цвет.
Кожица со свеклы удалится всего за несколько секунд, если после варки ее опустить в холодную воду.
Салаты из свеклы с чесноком на зиму готовят не многие хозяйки, но именно из этого овоща получаются очень вкусные и полезные заготовки. Во время хранения овощи теряют множество полезных витаминов и микроэлементов, а в заготовке большинство из них сохраняется.
Оценить статью:
4
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
notefood.ru
Салат из свёклы с чесноком на зиму
В осеннюю урожайную пору самое время подумать о приближающейся зиме и сделать полезные и вкусные заготовки. Одним из первых в списке таких заготовок запланируйте вкусный и аппетитный салат из свёклы с чесноком по-домашнему.
Вас могут одолевать сомнения – зачем заготавливать салат из свёклы впрок, если она всю зиму имеется в свежем виде и по доступной цене. Но, согласитесь, приятно зимой достать из закромов баночку салата, уже готового к употреблению. Без мороки с варкой свёклы просто открыть, насладиться самому и угостить дорогих гостей, неожиданно появившихся на пороге.
Ингредиенты:
свежая столовая свёкла – 500 г
чеснок – 4-5 зубчиков
масло растительное – 60 мл
уксусная эссенция – около 1 ст. ложки
перец черный молотый – ½ ч. ложки
перец красный молотый – ½ ч. ложки
соль – 2 ст. ложки
сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Салат из свёклы с чесноком на зиму. Приготовление:
Количество ингредиентов в рецепте рассчитано для получения на выходе одной баночки салата емкостью 700 мл. В зависимости от желаемого количества заготовки, пропорционально увеличьте количество всех продуктов, необходимых для заготовки.
Для салата отберите свёклу небольшого размера, насыщенного темно-бордового или красного цвета и сладкого вкуса, так как именно от вкусовых качеств свёклы будет зависеть успех приготовленного салата.
Тщательно вымойте свёклу и нарежьте в виде тонкой длинной соломки.
В глубокую сковороду или сотейник с толстым дном налейте растительное масло, поставьте на огонь и раскалите его.
Зубчики чеснока раздавите в шелухе, нажав ножом, и опустите вместе с шелухой в раскаленное растительное масло и обжаривайте на слабом огне 1 минуту. Не вынимая чеснока (он останется в заготовке в таком виде) опустите в ароматное чесночное масло подготовленную свёклу и томите на слабом огне 15 минут, время от времени помешивая.
Добавьте соль, сахар и оба вида молотого перца. Можете использовать и другие привычные вам специи.
Перемешайте содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 15-20 минут. Затем добавьте уксусную кислоту, хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Готовый салат разложите предварительно стерилизованные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Салат из свёклы с чесноком по-домашнему лучше хранить в прохладном месте, но при комнатной температуре он тоже может простоять всю зиму.
Приятного аппетита и вкусного салата!
konservacija.com
Свекольный салат на зиму с чесноком
Любите остренькое? А блюда из свеклы? Тогда вам понравится рецепт острого свекольного салата на зиму с чесноком (в народе — «Аленка»).
Готовится салат из сладкого сахарного буряка, помидоров и болгарского перца, а значит, содержит массу витаминов, в которых так нуждается организм в холодное время года. Для пикантности добавляется чеснок и острый перец чили, которые придают закуске оригинальный вкус. Подавать к столу можно прямо из банки или добавить орехи и чернослив, тогда свекольный салат будет еще вкуснее!
Чтобы свекольный салат получился действительно вкусным, самое главное — выбрать «правильную» свеклу. Она должна быть красной, сочной и обязательно сладкой. Если овощ вкусный сам по себе, насыщенного бордового цвета, то и блюдо из него получится отменным.
Для удобства расчетов приведены пропорции на 1 кг свеклы. Я готовила половину порции, выход составил 750 мл. Из полного набора продуктов у вас должно получиться примерно 1,5 литра готового салата. Тару под закатку рекомендую использовать небольшого литража, оптимально — 0,5-литровые баночки. Крышки лучше всего брать жестяные, под ключ.
Общее время приготовления: 60 минут Время приготовления: 55 минут Выход: 1,5 л
Ингредиенты
свекла – 1 кг
морковь – 300 г
помидоры очищенные – 300 г
болгарский перец – 200 г
чеснок – 1 головка (30 г)
рафинированное растительное масло – 3/4 ст.
сахар – 1 ст. л. с горкой
соль – 1 ст. л.
красный молотый перец – 1 ч. л. или по вкусу
растительное масло – 3/4 ст.
9% уксус – 50 мл
Примечание: вес овощей указан в очищенном виде.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
В первую очередь следует очистить и измельчить овощи. Варить их не нужно, они идут в салат сырыми. Свеклу и морковь я натерла на специальной терке для корейских салатов — отдельно друг от друга, в разные миски. Можно использовать обычную терку с крупными зубчиками. А вот перебивать овощи блендером или комбайном я бы не рекомендовала, мы все же готовим салат, а не борщовую заправку.
В кастрюлю влила рафинированное растительное масло и прогрела его, не доводя до точки кипения. Засыпала тертую свеклу и пересыпала ее сахаром, чтобы она пустила сок. Для того чтобы сохранить насыщенный бордовый цвет, сразу же влила 0,5 столовой ложки 9% уксуса. Томила на слабом огне 15 минут, обязательно под крышкой, помешивая. За это время свекла должна пустить много собственного сока и слегка осесть на дно.
Отправила в кастрюлю тертую морковь. Тушила овощи еще 20 минут, не меняя нагрев, под крышкой. Свекла и морковка должны дойти до полуготовности, стать более мягкими, окраситься в равномерный бордовый цвет. Не забывайте помешивать, чтобы не подгорело.
Параллельно я очистила от семенных коробок и нарезала крупными кусочками болгарский перец. Помидоры бланшировала в кипятке и очистила от кожицы (так салат получится нежнее). Пропустила перец и томаты через блендер. Можно по старинке воспользоваться мясорубкой. А если нет ни того, ни другого, то вооружайтесь ножом и нарезайте овощи кубиком, как можно мельче.
Влила получившуюся томатно-перечную смесь в кастрюлю. Проварила 10 минут, помешивая лопаткой. Затем отправила в кастрюлю чеснок, очищенный и пропущенный через пресс. Его можно натереть на мелкой терке, а вот рубить ножом не стоит, должна получиться именно чесночная «кашица». Чеснока можно взять больше по своему вкусу, если хотите усилить его присутствие.
Следом за чесноком сразу же добавила соль, перец и влила весь оставшийся уксус, перемешала и тушила еще 10 минут. Когда будете класть красный молотый перец, ориентируйтесь на свой вкус, если хотите получить действительно острый свекольный салат, то понадобится примерно 1 чайная ложка чили. В итоге овощи должны полностью приготовиться, но не разварится в пюре, а сохранить свою форму. Количество соли и сахара регулируйте самостоятельно, опираясь на степень сладости овощей и кислоту томатов.
Горячий свекольный салат я разложила по стерилизованным банкам, плотно утрамбовывая ложкой и стараясь влить в каждую баночку овощной сок из кастрюли (в нем уксус). Сразу же закатала стерильными крышками. Перевернула вверх дном и спрятала под теплое одеяло. После полного остывания можно переносить консервацию на хранение в погреб или в другое прохладное и темное место, где баночки простоят 1 год.
Подавать можно отдельно как закуску, а также использовать в качестве основы для более сложных блюд. Некоторые хозяйки добавляют заготовку в борщ, тогда в него не нужно добавлять ни буряк, ни морковь, ни чеснок, ни перец, достаточно поджарки из лука (единственное нужно помнить, что салат острый, а значит, и борщ получится «с огоньком»). Еще рекомендую вам попробовать этот салат с печеной картошкой и ржаным хлебом, можно смешать с черносливом и орехами, если любите. Приятного вам аппетита!
И еще одна заправка для борща.
volshebnaya-eda.ru
10 пошаговых рецептов приготовления, условия хранения
Свеклу с добавлением чеснока на зиму приготовить очень просто. Блюдо получается острым и вкусным. Если на пороге появляются нежданные гости или женщина задерживается на работе, то можно быстро отварить картошку и открыть закуску. Причем такой салат готовят не только осенью, а в любое время. Ведь все продукты есть в продаже круглый год.
Ингредиенты
Для заготовки припасают овощи, пряности, ароматные травы. Свекла и чеснок (он же «русский пенициллин») – это основные ингредиенты салата.
Подготовка овощей
Овощи выбирают зрелые, плотные, без признаков порчи. Их моют, чистят, режут.
Способы приготовления заготовки из свеклы и чеснока
Существует несколько вариантов приготовления блюда на зиму.
Классический рецепт
В сковороде с высокими бортиками 2-3 минуты жарят нарезанный чеснок. Добавляют 2 основной ингредиент, нужное количество растительного масла, готовят четверть часа. Насыпают белый сахар с солью, смесь молотых перцев. Массу держат на огне еще полчаса. В конце процесса вливают столовый уксус.
Закуска на зиму из свеклы с чесноком и луком
Так же готовят следующее блюдо. Только кладут еще жареный лук.
Пряная закуска
Основные составляющие салата смешивают с прованскими травами. Массу выкладывают в емкости и заливают кипящим маринадом (в воду вводят сахар, соль, уксус, несколько бутонов гвоздики, черный перец горошком, лаврушку).
Острая с хреном
Вареную свеклу смешивают с корнями хрена, «русским пенициллином» (пропущенными через мясорубку). Массу жарят полчаса, кладут соль. Также добавляют белый сахар, доводят до кипения.
Икра из свеклы и чеснока
С помощью мелкой терки натирают отварной бурак, репчатый лук, морковь. Овощи выкладывают на сковородку, прибавляют соль, подсолнечное масло, сахарный песок, тушат час. За 9 минут до готовности вводят яблочный уксус, чеснок.
Закуска в виде маринада
Смешивают основные ингредиенты салата, массу закладывают в банки. Заливают кипящим маринадом – в воде растворяют соль, сахарный песок, уксус, добавляют лаврушку, молотый душистый перец.
Салат из вареной свеклы без стерилизации «Аленка»
Болгарский перец (без семечек), помидоры, основные ингредиенты салата пропускают через мясорубку. В казан наливают постное масло, выкладывают овощи, готовят четверть часа. Добавляют соль и сахарный песок, держат на огне еще полчаса. За 5 минут до готовности вводят уксус, порезанную петрушку.
С болгарским перцем
Томатную пасту солят, доводят до кипения. Вводят бурак, нарезанные морковь, «русский пенициллин», сладкий перец. Тушат час, а за 7 минут до готовности приправляют столовым уксусом.
С морковью
В казан наливают подсолнечное масло, кладут основные ингредиенты салата, соль, тушат четверть часа. Добавляют натертую морковь, нагревание продолжают. Вводят порезанные помидоры, винный уксус, держат на огне еще 15 минут.
С яблоками
В кастрюлю с толстым дном вводят основные составляющие салата, небольшое количество воды, соль, нагревают четверть часа. Кладут натертую морковь, порезанные фрукты без кожуры, столовый уксус, сладкую паприку. Вливают еще жидкость, тушат 1 час.
Рекомендации и советы по приготовлению
Во время приготовления овощную массу периодически помешивают, при необходимости добавляют небольшое количество воды.
Заготовку разливают в простерилизованную тару и закрывают.
Правила подачи на стол
Закуску подают, как отдельное блюдо.
Условия и длительность хранения
Заготовку хранят в холодильнике или подвале не больше года.
dachamechty.ru
Острый салат из свеклы с чесноком на зиму: пошаговый рецепт приготовления
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного салата, который придется по душе каждому.
Он получается остреньким, но достаточно нежным и с насыщенным вкусом и ароматом. Я очень часто готовлю этот салат на зиму, так как мои домочадцы его просто обожают. Также этот салатик можно использовать, как заправку для борща. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми потрясающими вкусами.
Нужные ингредиенты
1 кг свеклы
70 гр чеснока
1 помидор
1 болгарский перец
1 репчатый лук
3 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки сахарного песка
2 столовые ложки уксуса 9%
Начинаем процесс
В первую очередь очищаем свеклу и, используя терку, натираем ее на крупной фракции.
После чего очищаем репчатый лук и режем полукольцами. Затем отправляем его на разогретую сковороду с одной столовой ложкой растительного масла обжариваться до прозрачности.
Отправляемся сюда же подготовленную свеклу и вливаем оставшиеся две столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем и продолжаем процесс жарки 7-10 минут, при этом постоянно помешивая.
После чего нарезаем мелко помидор, сняв предварительно шкурку. Или же можно просто натереть его на тёрке.
Чистим болгарский перец и нарезаем маленькими кубиками. Затем вместе с подготовленным помидором отправляем к свекле и хорошо перемешиваем. Тушим всё 10 минут, при этом накрыв сковороду крышкой. Требуется периодически помешивать.
По истечении этого времени добавляем продавленный через пресс чеснок, соль и сахарный песок. Затем также вливаем уксус. Если вы не планируете долго хранить этот салат, то последний ингредиент можно не добавлять. Продолжаем процесс тушения ещё 2-3 минуты.
По истечении этого времени в заранее простерилизованные банки раскладываем салат и закатываем крышками.
Через 2-3 дня он будет готов к употреблению.
Вам еще может понравиться вкуснейший салат «Поцелуй любовницы», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
ideireceptov.ru
6 рецептов, особенности приготовления вкусной заготовки (+отзывы)
Свекла является одним из самых полезных овощей, и большинство из содержащихся в ней витаминов и микроэлементов сохраняются даже после термической обработки. Это дает возможность делать салат из свеклы на зиму простым способом, не опасаясь, что закуска из-за длительной варки утратит свои полезные свойства. Поэтому такие консервы пользуются популярностью, их заготавливают впрок многие хозяйки.
Особенности приготовления
Знание хорошего рецепта иногда оказывается недостаточным, чтобы приготовить на зиму вкусное блюдо, которое одновременно хорошо выглядит и долго хранится при комнатной температуре. Для этого нужно знать несколько важных моментов.
Не все сорта свеклы подходят для приготовления салатов. Для консервации следует выбирать кулинарные, а не кормовые сорта. Выбирать лучше свеклу бордового цвета, не имеющую бурых пятен или светлых прожилок. Разумеется, корнеплод должен быть сочным и неиспорченным.
Для приготовления салатов на зиму может быть использована как сырая, так и вареная свекла. В последнем случае ее лучше не варить, а запечь – так она сохранит больше полезных веществ и не утратит привлекательного оттенка.
Старайтесь, чтобы при варке консервов овощная смесь не кипела слишком сильно, иначе свекла может побелеть и стать менее аппетитной.
Сохранить яркий оттенок свекле помогает уксус. Именно по этой причине его добавляют в салат сразу, а не на последнем этапе приготовления, как это чаще всего бывает при приготовлении других овощных закусок.
Банки, в которые вы планируете положить свекольный салат, чтобы сохранить его на зиму, необходимо вымыть с содой и простерилизовать. В противном случае закуска долго не простоит, даже если подвергалась длительной тепловой обработке.
В салат из свеклы не рекомендуется добавлять много моркови – она может перебить вкус основного ингредиента.
В салат из свеклы не стоит класть много сахара, так как из-за этого он может получиться слишком сладким. Не забывайте, что сама свекла содержит в своем составе много сахаров.
Форма нарезки свеклы и других овощей, а также некоторые особенности технологии могут зависеть от конкретного рецепта. Поэтому инструкцию по приготовлению нужно каждый раз внимательно изучать и не нарушать ее.
Салат из свеклы и моркови
Состав (на 5 л):
свекла – 3 кг;
морковь – 1 кг;
помидоры – 1 кг;
чеснок – 100 г;
растительное масло – 0,5 ст.;
сахар – 125 г;
красный молотый перец – 5 г;
соль – 1,5 ст. л.;
уксусная эссенция (70-процентная) – 30 мл.
Способ приготовления:
Очистите сырую свеклу. Натрите ее на крупной терке. Салат будет выглядеть еще аппетитней, если для измельчения овощей использовать терку для корейских салатов. Однако для упрощения процесса овощи можно прокрутить через мясорубку. Это сэкономит время и силы, но не позволит сделать консистенцию салата оптимальной.
Очистите морковь и измельчите ее тем же способом, что и свеклу. Морковь поместите в отдельную емкость, на этом этапе смешивать ее со свеклой не нужно.
Помидоры вымойте. Сделайте на них крестообразные надрезы. Опустите томаты на 2 минуты в кипящую воду. С помощью шумовки переложите помидоры в емкость с холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В большой кастрюле разогрейте масло и положите в него половину свеклы. Посыпьте ее солью и сахаром, добавьте перец и уксус, размешайте. Потушите на медленном огне до мягкости свеклы.
Добавьте оставшуюся свеклу и морковь. Положите в кастрюлю кусочки помидоров, влейте выделившийся из них сок. Готовьте до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Очистите зубчики чеснока. Измельчите их блендером или пропустите через ручной пресс. Добавьте в салат, перемешайте.
Продолжайте готовить закуску в течение 10 минут.
Пока свекла с морковью тушатся, подготовьте банки. Их необходимо вымыть с содой и простерилизовать любым удобным способом.
Наполните подготовленные банки горячей закуской и закатайте их металлическими крышками.
Поставьте банки вверх доньями и накройте шерстяным одеялом.
Через сутки выньте банки из-под одеяла и уберите в кладовку.
Рецепт по случаю::
Этот рецепт свекольной закуски на зиму делают во многих российских семьях, так как она экономична и универсальна. Ее можно есть просто так, намазывать на хлеб, подавать как дополнение к гарниру, использовать в качестве заправки для борща.
Салат из свеклы с чесноком
Состав (на 2 л):
свекла – 2 кг;
чеснок – 100 г;
растительное масло – 4 ст. л.;
уксусная эссенция (70-процентная) – 20 мл;
смесь перцев – 0,5 ч. л.;
соль – 20 г;
сахар – 120 г.
Способ приготовления:
Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинами. Некоторые предлагают измельчать чеснок вместе с шелухой. Это позволяет придать готовой закуске более пикантный аромат, однако вкус ее из-за этого становится менее приятным из-за грубой консистенции. Так что какой вариант выбрать, каждая хозяйка решает самостоятельно.
Помойте и очистите свеклу. Нарежьте ее тонкими длинными полосками.
Разогрейте в кастрюле с толстым дном масло. Положите в него чеснок и пожарьте его в течение 10 минут, помешивая.
Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте их с помощью специального ключа.
Поставьте банки на крышки и укутайте их. Благодаря этому произойдет дополнительная консервация.
После того как салат остынет, его можно будет убрать на хранение в кладовку.
Салат из свеклы и белокочанной капусты
Состав (на 2 л):
свекла – 1 кг;
белокочанная капуста – 1 кг;
репчатый лук – 100 г;
вода – 0,3 л;
столовый уксус (9-процентный) – 50 мл;
сахар – 150 г;
соль – 20 г.
Способ приготовления:
Салат готовится из вареной свеклы. Поэтому ее нужно сначала помыть и отварить до готовности или запечь в духовке или микроволновке. Последний вариант наиболее предпочтителен, так как позволяет сэкономить время. При этом свекла останется яркой, аппетитной, полезной.
Остудите свеклу и снимите с нее шкурку. Натрите корнеплод на крупной терке.
У белокочанной капусты удалите вялые листья и кочерыжку. Нашинкуйте капусту мелкой соломкой. Имейте в виду, что для консервации используются только поздние сорта капусты.
Снимите с лука шелуху. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
Овощи сложите в кастрюлю и перемешайте.
В отдельной емкости соедините соль, сахар, воду и уксус. Прокипятите эту смесь в течение минуты, залейте ей овощи. Поместите сверху тарелку, а на нее банку, наполненную водой. Уберите в холодильник на сутки.
Разложите салат по чистым банкам. Очень важно, чтобы они были одинакового размера, так как их нужно будет стерилизовать. Прикройте банки прокипяченными крышками, но не закручивайте.
На дно большой кастрюли постелите кухонное полотенце и поставьте на него банки с салатом.
Наполните кастрюлю теплой водой, чтобы она доходила до «плечиков» банок. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и стерилизуйте банки 20-30 минут в зависимости от их размера. Полчаса нужно стерилизовать литровые банки, 20 минут – пол-литровые.
Осторожно, чтобы не обжечься, выньте банки из кастрюли и закрутите крышками.
Оставьте банки остывать в перевернутом виде в условиях паровой бани.
Несмотря на то что овощи по этому рецепту не варятся, салат хорошо стоит зимой. Капуста в нем сохраняет свою хрусткость и пользу. Ведь она богата витамином С, который при высоких температурах разрушился бы. Поэтому этот салат стоит приготовить тем, кто следит за своим здоровьем.
Салат из свеклы с болгарским перцем
Состав (на 2,5 л):
свекла – 2 кг;
помидоры – 0,75 кг;
болгарский перец – 0,25 кг;
репчатый лук – 0,25 кг;
чеснок – 1 головка;
соль – 1 ч. л.;
сахар – 125 г;
уксус столовый (9-процентный) – 35 мл.
Способ приготовления:
Сырую свеклу помойте и промокните полотенцем. Очистите и натрите на крупной терке.
Помидоры обдайте кипятком и очистите. Нарежьте некрупными кубиками.
Зубчики чеснока очистите и пропустите через специальный пресс.
Лук очистите и порежьте мелкими кусочками.
В толстодонной кастрюле смешайте все овощи, добавив к ним соль, сахар и уксус.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения ее содержимое. Варите 20 минут.
Разложите закуску по подготовленным банкам и герметично их укупорьте. Переверните и дайте остыть под теплым одеялом.
Эта закуска тоже хорошо стоит при комнатной температуре. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в супы вместо поджарки. Закуска по этому рецепту получается низкокалорийной, так как при ее приготовлении не используется масло.
Салат «Аленка» из свеклы на зиму
Состав (на 6 л):
свекла – 4 кг;
болгарский перец – 0,5 кг;
помидоры – 2,5 кг;
чеснок – 2 головки;
лук – 0,2 кг;
соль – 1,5 ст. л.;
сахар – 30 г;
нерафинированное подсолнечное масло – 0,25 л;
уксус столовый (9-процентный) – 80 мл.
Способ приготовления:
Помидоры помойте, обсушите. Прокрутите через мясорубку или измельчите блендером. По этому рецепту их допускается не очищать, хотя очищенными они будут нежнее.
Очистите и натрите свеклу.
Чеснок измельчите с помощью специального пресса или любым другим способом.
Сложите все овощи в кастрюлю, залейте маслом и уксусом, всыпьте сахар и соль, перемешайте.
Поставьте на слабый огонь и варите полчаса после того, как овощная смесь закипит.
Разложите закуску по банкам и закатайте их с помощью специального ключа.
Поставьте банки вверх доньями и накройте одеялом. Дайте им остыть в таком состоянии, затем уберите в место постоянного хранения на зиму.
Этот рецепт свекольного салата особенно полюбился нашим соотечественникам, так что даже получил нежное название.
Салат из свеклы с томатной пастой
Состав (на 3 л):
свекла – 3 кг;
репчатый лук – 1 кг;
чеснок – 3 головки;
растительное масло – 100 мл;
томатная паста – 50 мл;
уксусная эссенция (70-процентная) – 25 мл;
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Чеснок нарежьте мелкими кусочками.
Свеклу отварите до полуготовности, измельчите на крупной терке.
Очистите лук, порежьте его на мелкие кусочки.
В большом количестве разогретого растительного масла пожарьте лук и чеснок.
Добавьте к ним свеклу и потушите ее 15 минут.
Влейте уксусную эссенцию, добавьте томатную пасту, подсолите по вкусу. Через 5 минут снимите с огня.
Разложите закуску по стерилизованным банкам, укупорьте.
После того как банки остынут, их можно будет убрать на хранение в кладовку.
Приведенный рецепт – один из самых простых, по нему закуску на зиму сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Причем это не отнимет у нее много времени и сил.
Салат из свеклы на зиму – одна из самых экономичных и востребованных заготовок. К тому же в этой закуске овощи сохраняют свои полезные качества.
Матрица продуктов: Свекла 🥄 Дата: 08.08.2017.
Обновлено: 12.03.2020
onwomen.ru
Как готовить салаты из свеклы с чесноком на зиму
Свекла – овощ, присутствует на столах нередко, потому почти все люди не делают из него заготовок, так как из него можно постоянно сделать свежайший салат. Однако, невзирая на то, что почти все не заготовляют его на зиму, из этого корнеплода получаются чрезвычайно смачные закуски, которые можно открыть в хоть какой момент.
Традиционная заготовка
Заготовка, изготовленная из свеклы и чеснока, различается необычным вкусом и запахом. Имея про припас несколько банок с таким салатом, можно стремительно просто накрыть стол перед самым приходом гостей и изумить их.
Продукты:
1 килограмм свеклы;
1 столовая ложка сахара;
70 грамм соли;
уксус – 2 столовые ложки;
50 грамм чеснока;
0,5 стакана масла растительного;
молотый красный перец – 1 чайная ложка;
1 чайная ложка перца молотого черного.
Если члены семьи не чрезвычайно обожают острые блюда, тогда количество молотого перца лучше уменьшить и взять лишь половину подходящего количества. Салат из свеклы с чесноком на зиму получится более нежным и не таким особенным.
1.Свекла умывается, чистится и нарезается длинноватыми и тонкими полосами;
2.Масло наливается на сковородку, разогревается, в него выкладываются неочищенные от шелухи, но раздавленные зубчики чеснока и жарятся несколько минут на маленьком огне;
3.На сковородку выложить свеклу, отлично перемешать ее и готовить 15 минут на небольшом огне, потом добавить сахар, соль, остальные специи, накрыть все крышкой и тушить 20 минут, потом влить уксус и выдержать еще 6 минут;
4.Получившийся салат разложить в банки, закатать, укутать.
Из обычных и обычных товаров выходит чрезвычайно смачный салат, который непременно понравится гостям. Особенный, с запахом чеснока, он совершенно подойдет для торжественного стола.
Салат из свеклы и моркови с чесноком на зиму
Свекла, морковь, чеснок – товары, которые есть в доме у каждого человека. Из этих обычных компонентов можно приготовить все пригодную и неописуемо смачную заготовку, потратив всего пару минут собственного времени. Ее можно применять как закуску либо же заправку для супа. Компоненты:
Как приготовить салат из свеклы и моркови с чесноком на зиму:
1.Свеклу и морковь отлично промыть, удалить из них кожицу и натереть на терке для моркови по-корейски;
2.Помидоры сполоснуть в воде, удалить у них плодоножку и порезать их маленькими кубиками;
3.В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, разогреть его и выложить часть свеклы, которую сверху необходимо присыпать сахаром;
4.Тушить свеклу до мягкости, повсевременно помешивая, потом добавить вторую часть и готовить, пока она вся не пустит сок;
5.Выложить на сковородку морковь, повсевременно помешивая, довести овощи до полуготовности, добавить размельченный чеснок, порезанные помидоры, соль, перец, уксус, все отлично перемешать;
6.Тушить салат еще 15 минут, потом переложить его в банки и закатать.
7.Готовым заготовкам необходимо непременно отдать время остыть, укутав их при всем этом одеялом, а потом перенести на хранение в черное и холодное место.
Острый салат из свеклы с болгарским перцем
Приготовить заготовку, в какой сохраняются почти все полезные витамины и микроэлементы, не так трудно, как это кажется на 1-ый взор. В овощах содержится чрезвычайно много веществ, которые просто нужны организму человека в хоть какое время, а в особенности в зимнюю пору.
Как приготовить острый салат из свеклы с болгарским перцем
Особенный и смачный салат готовится просто, но необходимо будет израсходовать мало собственного вольного времени. Выбирать идеальнее всего круглую свеклу, с насыщенным броским окрасом.
1.Свеклу отлично промыть, положить ее в кастрюльку, залить водой и отварить до полуготовности;
2.Отваренные овощи очистить, натереть на терке;
3.Красноватые, сочные помидоры сполоснуть, порезать кусками и перекрутить их через мясорубку;
4.В огромную кастрюлю выложить свеклу и томатную массу, отлично перемешать, поставить на маленький огонь на 10 минут;
5.Лук и перец порезать кубиками, выслать их в кастрюлю вместе с маслом, сахаром, солью и тушить 35 минут;
6.За 5 минут до готовности, в салат необходимо положить размельченный чеснок, уксус и отлично перемешать;
7.Потушить салат 5 минут, разложить в емкости.
Из этого количества товаров выходит 14 пол-литровых банок. Чтоб выяснить, понравится ли такая заготовка членам семьи, количество компонентов можно уменьшить. Если салатик понравится, можно приготовить вторую партию.
Полезные советы
Чтоб в процессе изготовления свекла не растеряла собственный симпатичный цвет, идеальнее всего не срезать у овоща всю ботву, также оставить корешок. В воду непременно необходимо добавить несколько капелек лимонового сока, который сохранит насыщенный цвет.
Кожица со свеклы удалится всего за несколько секунд, если после варки ее опустить в прохладную воду.
Салаты из свеклы с чесноком на зиму готовят не почти все хозяйки, но конкретно из данного овоща получаются чрезвычайно смачные и полезные заготовки. Во время хранения овощи теряют огромное количество нужных витаминов и микроэлементов, а в заготовке большая часть из них сохраняется.
vkusreceptov.ru
Рецепт САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ — Что приготовить на ужин? Мы расскажем, как быстро приготовить вкусный ужин.
Для производства салата из курицы по этому кулинарному рецепту курицу промойте, подсушите, посолите и поперчите. Поставьте жариться в духовой шкаф до готовности.На данный момент сварите вкрутую яйца, остудите их и порубите. После этого порежьте пожаренное куриное мясо, огурцы и смешайте все с обрубленными яйцами. Позже добавьте в блюдо специи (горчицу, перец и соль), все перемешайте, заправьте сметаной. Сверху украсьте салат мелко нарезанным луком-пореем. фото-рецепты по шагам…
Вариантов того, как приготовить салат с жареной курицей, существует непередаваемо много. Среди их встречаются как совсем простые, так и экзотические и замысловатые, с различными ингредиентами и различными типами заправок; жирные и диетические. Наш рецепт салата с жареной курицей непременно понравится тем, кто любит смачно поесть, но, при всем этом, никогда не забывает о своем здоровье. Ингредиенты 300 – 400 гр. куриного филе; Пшеничные гренки; Зеленый листовой салат; Баночка консервированных лисичек; 2 помидора; 100 гр. твердого сыра; 1 луковица; 1 лимон; Оливковое масло; Соль, перец, карри; Зеленые оливки без косточки 100 гр. Рецепт производства 1. Порежьте куриное филе на маленькие кусочки. Налейте на сковороду малость масла и обжарьте в нем мясо с добавлением малеханького количества соли и чайной ложки карри. 2. Порвите на мелкие кусочки или нарежьте соломкой листовой салат. Временами в такой салат с жареной курицей добавляют пекинскую капусту. 3. Пошинкуйте полукольцами репчатый лук, залейте его кипятком и оставьте полежать в воде на 15 минут. 4. Тем временем, натрите на малеханькой терке сыр, нарежьте малеханькими дольками помидоры, сделайте пшеничные гренки или откройте пакетик, если вы заполучили уже готовые. Слейте весь рассол из грибов. 5. Смешайте меж собой грибы, помидоры, салат, оливки. 6. Выложите в салатник эту смесь, сверху выложите курицу и посыпьте все сыром. В качестве заправки используйте оливковое масло и сок лимона. 7. Этот смачный салат с жареной курицей принято подавать еще теплым и съедать так быстро, что остыть он просто не успевает!
В кулинарном искусстве что отлично, так это то, что хоть какое блюдо может быть приготовлено из тех продуктов, какие в него пожелает добавить сам повар. Разумеется, вкус данных продуктов и их запах будет самым прямым образом влиять на вкус конечного блюда.Взять, к примеру, салаты из курицы, которые с ростом популярности салата Цезарь и сами стали очень популярными. Все почему? Поначалу, куриное мясо считается продуктом диетическим. От него не очень потолстеешь, оно рекомендовано даже РАМН, полезно детям, взрослым, диабетикам и вообще людям, страдающим разными заболеваниями (если вспомнить, то куриный бульон считается более хотимым кушаньем тех, кто болеет или идет на поправку, и это неслучайно). Поэтому салаты из курицы так любимы во многих странах мира. Несмотря на тот факт, что в их состав входит мясо, они остаются необычно легкими. А украшать ими праздничный стол и совершенно большущее удовольствие. Как лучше всего готовить салаты из курицы? Точнее, с какими непосредственно продуктами отлично смешивается курица? Необходимо сказать, что куриное мясо (филе) отлично смешивается со множеством продуктов, среди которых: ананасы, яблоки, огурцы, картофель, виноград и т.д.. Данную страницу находят по словам: салат из куры, салаты с курицей рецепты, рецепты салатов из куры, салат из копченой куры, салат из куры с ананасами, салат курица с ананасами рецепт, слоеный салат с курицей, салат курица вареная, салаты с курицей рецепты с фото, ананас курица сыр салат, салат из куры с черносливом, рецепт салата курица с грибами, салаты из курицы с фото, рецепты салатов с копченой курицей, как приготовить салат с курицей, салат из вареной курицы, салат смачный из курицы
Макетом этого салата выступил теплый салат с куриной печенью. Просто в момент когда мне надо было быстренько чего-то сварганить на ужин, печени в холодильнике не оказалось, но было куриное филе. Вот я и поразмыслила — почему бы и нет?! Готовится все очень быстро, смачно и без майонеза! Для ужина это тоже плюс. За счет жареного мяса, салат получает очень сытным и не просит гарнира. А соус присваивает салату пикантно-острый уникальный вкус. Рвем на тарелку листья салата. Режем малеханькими кусочками помидоры и огурцы, выкладываем по верх салата. Малость солим, перчим.
Режем нарезаем куриное филе пластинками шириной 1см, обжариваем на очень нагретой сковороде, посыпая специями и солью, минуты по 2-3 с обеих сторон, так чтоб не пересушить.
Выкладываем горячую курицу сверху на салат и поливаем соусом! Приятного аппетита!
Соус: Берем баночку натурального йогурта. Добавляем 1 чайную ложку горчицы в зернах, 1ст. ложку соевого соуса, 1ст. ложку сока лимона, малость темного молотого перца, выдавливаем через чеснокодавилку небольшой зубчик чеснока. Можно добавить ложку оливкового масла, но не обязательно. Пробуем. Если кто-то любит солонее — добавляем еще соевого соуса, если кислее — сок лимона.
Рецептов пикантных летних салатов — MSGdish
Моя семья, выросшая в полусельской местности, всегда имела огород — БОЛЬШОЙ сад, поэтому свежих овощей и фруктов всегда было в изобилии.
Я до сих пор помню, как срывал созревший на солнце помидор с виноградной лозы и кусал его, как яблоко. Ничего подобного не было.
Помимо помидоров, летом было еще не менее дюжины других овощей и фруктов. Это было в те времена (хотя и не так давно!), Когда садоводство было обязательным условием, если вы хотели, чтобы летом оставались самые свежие продукты (не говоря уже о том, что часть урожая была консервирована или упакована в холодную упаковку, чтобы продержаться до конца лета). зима).Посмотрим, у нас были кукуруза, огурцы, салат, брокколи, спаржа, свекла, сельдерей, картофель, зеленый перец, фасоль лима, горох, стручковая фасоль, морковь, капуста, редис, лук (зеленый и белый) и, конечно же, мой любимый , помидоры. Это в дополнение к нашему огромному счастью, так как здесь есть участки ревеня и клубники, а также яблони, персики, сливы и груши.
Мама была экспертом в приготовлении салатов из всех этих свежих продуктов. Фактически, в моей крошечной общине нередки были церковные ужины и вечеринки (например.g., детские / свадебные души), которые предлагали гостям только множество салатов. По крайней мере, салаты было легко приготовить, и в наших домах, в большинстве своем без кондиционеров, можно было не разжигать горячую плиту.
И, разумеется, все заправки для салатов были домашними (за исключением майонеза).
Летний салат!
Итак, я призываю вас сделать это лето «салатным». Для начала я привел ниже несколько рецептов пикантных заправок для салатов и два рецепта летних салатов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы, и все они имеют оттенок умами (наш пятый вкус).Вы можете выбрать свои любимые ингредиенты салата для использования с этими заправками — дайте волю своему воображению, используя множество ароматных, свежих и полезных для здоровья садовых лакомств или просто салата ромэн или айсберг. У меня все работают!
Давайте начнем с «Моего любимого салата из свеклы», который отмечен в моей книге победителем. Это не тот салат, который моя мама пробовала бы много лет назад, потому что сочетание вкусов и некоторых ингредиентов (авокадо, сыр фета и бальзамический уксус) было бы недоступно.Тем не менее, я могу гарантировать, что ей и всей семье он понравился бы за богатый вкус умами сыра и помидоров, которые идеально дополняют другие ингредиенты. Мне повезло, что я случайно наткнулся на рецепт.
Мой любимый салат из свеклы
Он тоже станет вашим любимым, когда вы его попробуете!
6 крупных обрезков свеклы
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
соль и молотый черный перец по вкусу
1 8 унций.упаковка листья молодого шпината
2 помидора, нарезанные небольшими кусочками
2 авокадо — очищенные без косточек и нарезанные небольшими кусочками
1/2 нарезанного красного лука или по вкусу
1 4 унции. контейнер для измельченного сыра фета
1/2 стакана бальзамического уксуса
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка дижонской горчицы или более по вкусу
Разогрейте духовку до 375o F.
Установите свеклу в большую миску и сбрызнуть 1/4 стакана оливкового масла, солью и черным перцем.Выложите 2 больших квадрата алюминиевой фольги на рабочей поверхности и поместите по 3 свеклы в центр каждого листа. Сложите алюминиевую фольгу в 2 конверта, запечатав свеклу в пакеты; поместить пакеты в форму для запекания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке от 1 до 1 1/2 часа до готовности. Проверьте нежность через 1 час, проткнув свеклу вилкой. Откройте фольгу и дайте свекле остыть, чтобы с ней можно было браться; очистить и нарезать.
Выложите листья шпината на красивое продолговатое сервировочное блюдо.Посыпьте листья шпината кусочками помидора и авокадо и сверху положите нарезанный красный лук. Выложите на салат нарезанную теплую свеклу и посыпьте покрошенным сыром фета.
Взбейте венчиком бальзамический уксус, 1/2 стакана оливкового масла и дижонскую горчицу до получения однородной массы; полить салат, чтобы подавать.
Пикантный салат с брокколи
Сахар усиливает сочетание бекона и сыра, придавая этому салату сладко-пикантный вкус умами, который делает его таким восхитительным!
1-2 пучка свежей незамороженной брокколи
1/2 стакана нарезанного красного лука
1/2 фунтабекон
2-1 / 2 столовых ложки уксуса
1 стакан майонеза
1/3 стакана сахара
1-1 / 2 стакана тертого сыра моцарелла
Приготовьте бекон (или вы можете купить предварительно приготовленный бекон в холодильном отделении) и раскрошить на куски.
Порубите брокколи на небольшие кусочки.
Смешайте брокколи, лук, бекон и моцареллу в большой миске.
В отдельной миске смешайте уксус, сахар и майонез.
Полить смесью брокколи и перемешать, чтобы она покрылась слоем.
Для лучшего вкуса приготовьте за день до подачи и поставьте в холодильник.
1000 Island Dressing
Рецепт «подражания» из ресторанов Big Boy. Если вы когда-либо ели в одном из этих ресторанов, вы знаете, насколько замечательной может быть эта заправка!
1 чашка майонеза, похожего на майонез заправка для салата
Бланшированный лук и сельдерей очень быстро (5-10 секунд) в кипящей воде и процедить.Используя кухонный комбайн, смешайте все ингредиенты (кроме яиц и масла) в комбайне и взбивайте в течение 2 или 3 секунд.
Добавьте яйцо и снова взбейте. Включив процессор, медленно сбрызните маслом, чтобы получилась сливочная майонезная заправка.
Продолжайте включать кухонный комбайн, пока заправка не станет однородной и гладкой. Хранить плотно закрытым в холодильнике.
Примечание. Если в салат используется сыр пармезан, не добавляйте сыр до тех пор, пока зелень салата не будет перемешана с заправкой.
Салатная заправка с зеленой курткой
Говорят, что этот рецепт основан на заправке для салата, приготовленной в ресторане Огаста, штат Джорджия, город, который славится турниром по гольфу мастеров.
4 столовые ложки растительного масла Я использую рапсовый
6 столовых ложек красного винного уксуса
2 чайные ложки орегано
2 чайные ложки приправы «Лаври»
1/2 большого измельченного помидора
1 чайная ложка MSG
1 чайная ложка сушеного петрушка
соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна или блендера и взбейте до однородности.
Перемешайте с зеленью и нарезанными овощами на выбор.
Соль и перец по вкусу.
Источник: www.food.com
Фото предоставлено Лиз Мак из Тампы, Флорида (салат «Клин») [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)] , через Wikimedia Commons
Не можете насытиться?… здесь на помощь придут другие пикантные рецепты салатов!
С летним салатом!
Как приготовить салат из пикантных фруктов: Food Network | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
Нет, мы не собираемся посоветовать вам съесть все семейные помидоры.Или хрустящие огурцы. Или колосья маслянистой кукурузы. Потому что мы предполагаем, что вы уже это делаете, верно? Блюдо, которое мы хотим, чтобы вы приготовили до конца лета, это … барабанная дробь … фруктовый салат! Но не просто фруктовый салат — пикантный фруктовый салат.
Забудьте обо всем (ну, о большинстве вещей), что приходит на ум «фруктовым салатом». Чрезмерные куски незрелой дыни и пади. Иногда половину виноградинки, которую человек до вас не увидел первым. Заправка из сладкого апельсинового сока.Украсить листиками мяты. Это мамина версия фруктового салата, и вы сами себе, черт возьми.
Это лето — все о сладких и соленых фруктовых салатах. Они черпают вдохновение из мира десертов, в котором недавно стали популярны сочетания сладких и соленых блюд (разве это даже печенье, если на нем нет слоеной соли?).
Давайте начнем этот разговор с обсуждения основы современного фруктового салата. Не ограничивайся фруктами.Чтобы помочь вам изменить положение блюда, представьте его как «салат с фруктами». Нарезать спелую и сочную дыню? Также можно добавить хрустящие ломтики персидских огурцов или фенхеля. У вас есть несколько великолепных персиков? Добавьте нарезанные помидоры из семейной реликвии, разорванные оливки Кастельветрано или листья радиккьо. Начиная с огромного арбуза? Он любит сочетаться с чем-то острым, например, с тонко нарезанным перцем серрано.
Подумайте о добавлении разнообразных интересных текстур к своему фруктовому салату.Сливочные или слоистые сыры, от бурраты до выдержанного пармезана, отлично подойдут. Как и хрустящие ботворезы, такие как измельченный арахис, фисташки и даже семена кунжута.
Вместо сладкой заправки попробуйте сбрызнуть чем-нибудь, что вы обычно используете для заправки нежных листьев салата. Например, хорошее оливковое масло, чешуйчатая соль и свежемолотый черный перец — простая, но волшебная комбинация, которая улучшит любое фруктовое месиво. Выжатие сока лайма мгновенно усиливает фруктовый вкус.
Наконец, украсьте специями и зеленью. После того, как вы все перемешаете, добавление специй, таких как сумах или измельченные хлопья красного перца, может значительно усложнить ваше творение. Завершите все горсткой трав, например петрушкой, базиликом или даже мятой. Попробуйте разложить фруктовый салат на тарелке или блюде, а не в большой миске, чтобы сиять разными формами и текстурами.
Если вы думаете, с чего начать, вот быстрый способ превратить все, что мы обсуждали, в формулу пикантного фруктового салата: фрукты и овощи + сыр + хрустящий орех + специи + травы + пикантная заправка.
Хотите дорожную карту? Вот несколько рецептов, которые помогут вам начать.
Помидоры, клубнику и арбуз заправляют лимонным соком, оливковым маслом, слоистой солью, черным перцем и измельченным эстрагоном.
Добавьте цедру медвяной росы и дыни срирача, соком лайма, арахисом и мятой.
Этот салат слегка сбрызнут яблочным уксусом.
Секретный ингредиент? Рыбный соус (и немного жареного лука-шалота).
Рецепт сладко-соленого салата с капустой | Giada De Laurentiis
Убрать выделение со всего
Декорирование:
2 столовые ложки гранатовой патоки
2 чайные ложки шампанского уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Кошерная соль
Салат:
2 больших сладких картофеля, очистить, разрезать пополам и нарезать полумесяцами 1/3 дюйма
Один пакет весом 14 унций замороженного жемчужного лука, размороженного и хорошо высушенного
3 столовые ложки оливкового масла
Кошерная соль
1 яблоко с хрустящей корочкой или яблоко Фудзи, нарезанное на половинки 1/4 дюйма
Бэби-капуста в контейнере на половину 5 унций
1/4 стакана зерен граната
Сладкий и пикантный рецепт яблочного салата с брокколи
Опубликовано: · Изменено: автор: Katie Hale · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий
]]>
Любимое блюдо на барбекю, обедах и вечеринках. всегда был этот легкий сладко-соленый рецепт салата из брокколи и яблок.Вроде бы многовато, но на самом деле ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Сочетание простой домашней заправки из маковых семян с брокколи, луком, ягодами, орехами и яблоками создает сладкий и пикантный гарнир, полный клетчатки, белка и питательных веществ!
Рецепт яблочного салата с брокколи
Если у вас когда-либо были дети, которые не хотели есть овощи, это лучший рецепт для них. У него достаточно сладости, чтобы понравиться, а добавление семян и орехов делает его более полезным для здоровья.В нем так много текстур и вкусов, что всем, кто попробует, это понравится!
Если вы хотите чего-то более вкусного, то вместо этого вы можете предпочесть легкий рецепт салата с ветчиной, вьетнамский стейк и салат с лапшой или этот салат с курицей с карри в коронации. Все они — отличные варианты с небольшим количеством белка при желании.
Можно ли использовать замороженную брокколи для этого салата?
Нет. Хотя это может быть удобнее, из замороженной брокколи или черники это не получится.Для этого салата вам действительно нужны свежие продукты. Если вы не можете найти свежую брокколи, вы можете использовать в этом рецепте равное количество цветной капусты или романеско.
Какие яблоки использовать в этом рецепте?
Для разнообразия рекомендуется одно зеленое и одно красное яблоко. Это дает вам как сладкие, так и терпкие варианты, которые будут дополнять друг друга в салате. Я предпочитаю использовать зеленое яблоко Granny Smith, а не Golden Delicious. Больше всего мне нравятся красные яблоки: Jonagold, Pink Lady, Honeycrisp и Gala.Однако вы можете использовать любое удобное для вас яблоко, которое есть у вас под рукой.
Какие еще смеси я могу добавить?
Я лично люблю эту смесь, но некоторые люди хотят чего-то немного другого. Ниже приведены некоторые варианты замены других ингредиентов в равных количествах.
Смешайте половину брокколи и половину цветной капусты для основы.
Используйте кешью, орехи пекан, миндаль или фундук вместо грецких орехов.
Замените семена подсолнечника семенами тыквы, кунжута или конопли.
Добавьте ½ стакана нарезанного кубиками сыра чеддер или раскрошенного бекона.
Как долго подходит салат с брокколи?
Этот рецепт салата лучше всего подавать в течение 3-4 дней после приготовления. Хотя это может быть полезно до 6 дней, заправка имеет тенденцию расслаиваться, чем дольше она стоит, поэтому она может иметь слегка неприятную текстуру и терять часть хрусткости брокколи и кремовой консистенции заправки.
Лучше всего хранить его в герметичном контейнере в основной части холодильника. Если положить его в ящик для овощей или в более холодные секции, он может замерзнуть и при оттаивании получится неприятная текстура.
Можно ли из него сделать веганский салат с брокколи?
Если вы хотите приготовить веганский салат из брокколи, вам просто нужно заменить йогурт, майонез и мед. Не все веганы против употребления меда, но, поскольку он действительно получен от животных, его следует избегать в большинстве кругов.
Существует множество йогуртов из соевого и миндального молока, которые можно использовать, множество вариантов веганского майонеза, а также нектар агавы или кленовый сироп вместо меда.
Можно ли заморозить домашний салат из брокколи?
Хотя все ингредиенты можно заморозить, этот салат плохо размораживается. Заправка, а также влага в овощах резко изменят текстуру после размораживания. Это оставляет его сырым месивом, а не хрустящим и ароматным салатом, который вы хотите и любите.Не рекомендую забегать вперед и замерзать.
Состав
Брокколи
Черника
Красный лук
Клюква сушеная
Семечки подсолнечника
Яблоки
Лимонный сок
Греческий йогурт
Майонез
Мед
Уксус яблочный
Семена мака
Ручные кухонные принадлежности
Как приготовить яблочный салат с брокколи
Подготовьте фрукты и овощи к сборке.Вымойте все овощи и при необходимости обсушите.
Начните с обрезки стеблей брокколи и срезания короны на маленькие соцветия размером от 1 до 1 ½ дюйма.
Лук очистить и нарезать.
В большую миску добавьте брокколи, чернику, сушеную клюкву, красный лук, грецкие орехи и семена подсолнечника. Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались, и равномерно распределите ингредиенты.
Яблоко (я) нарезать сердцевиной и нарезать кусочками по 1 дюйм, затем переложить в миску среднего размера и смешать с 1 столовой ложкой лимонного сока, затем отложить.
В миске среднего размера взбейте греческий йогурт, майонез, мед, 1 столовую ложку лимонного сока, яблочный уксус и мак до однородной массы.
К смеси брокколи добавить яблоки и заправку.
Хорошо перемешайте, пока все кусочки не покроются.
Охладите до подачи.
Более вкусные рецепты салатов
Салаты могут быть едой сами по себе или могут так же легко превратиться в восхитительный выбор, как и гарнир.Ниже вы найдете еще несколько моих любимых салатов, которые обязательно станут отличным дополнением к вашему меню. Добавьте эти рецепты в закладки или закрепите и распечатайте, чтобы использовать их в своем плане меню в ближайшее время.
Выход: 8
Сладкий и пикантный рецепт яблочного салата с брокколи
Смешайте этот сладкий и соленый салат с брокколи и яблоками за считанные минуты! Прекрасный гарнир к любому летнему шашлыку или обеду!
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Состав
1 ½ фунта свежих соцветий брокколи (680 г)
1 стакан свежей черники (190 г)
¼ чашки нарезанного красного лука (13 г)
½ стакана сушеной клюквы (65 г)
¼ стакана семечек (34 г)
½ стакана грецких орехов (50 г)
1 зеленое яблоко, нарезанное
1 красное яблоко, нарезанное
1 столовая ложка лимонного сока (15 мл)
Состав заправки
½ стакана греческого йогурта (140 г)
1 стакан майонеза (230 г)
¼ стакана меда (85 г)
1 столовая ложка лимонного сока (15 мл)
2 столовые ложки яблочного уксуса (30 мл)
1 столовая ложка мака (9 г)
Инструкции
Подготовьте фрукты и овощи к сборке.Вымойте все овощи и при необходимости обсушите.
Начните с обрезки стеблей брокколи и срезания кроны на маленькие соцветия размером от 1 до 1 ½ дюйма.
Лук очистить и нарезать.
В большую миску добавьте брокколи, чернику, сушеную клюкву, красный лук, грецкие орехи и семена подсолнечника. Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались, и равномерно распределите ингредиенты.
Яблоко (я) нарежьте сердцевиной и нарежьте кусочками по 1 дюйм, затем поместите в миску среднего размера и смешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока, затем отложите.
В средней миске взбейте греческий йогурт, майонез, мед, 1 столовую ложку лимонного сока, яблочный уксус и мак до однородной массы.
К смеси брокколи добавить яблоки и заправку.
Хорошо перемешайте, пока все кусочки не покроются.
Охладите до истечения срока службы.
Банкноты
Лучше всего охлаждать не менее чем за 2 часа до подачи.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Premium Apple Corer — Простое в использовании прочное средство для удаления корешков Apple Corer для груш, сладкого перца, Fuji, Honeycrisp, Gala и Pink Lady Apples — нержавеющая сталь Лучшие кухонные гаджеты Cupcake Corer — Zulay Red
Набор венчиков из нержавеющей стали Amazon Basics, серый — 3 предмета
M KITCHEN WORLD Набор силиконовых лопаток — Термостойкие лопатки из 4 предметов для приготовления, выпечки и смешивания — Посуда Кухонная утварь — Оранжевый
Набор ножей для повара Slitzer Germany из 7 предметов, эргономичный дизайн, профессиональные ножи для повара, отличное дополнение к любой кухне
Набор бамбуковых разделочных досок с канавкой для сока (3 шт.) — Деревянные разделочные доски для кухни, Набор деревянных разделочных досок, Кухонная разделочная доска для мяса (блок мясника), сыр и овощи
Готовьте в цветных пластиковых мисках с крышками — Набор из 12 мисок для приготовления пищи включает 6 мисок для приготовления и 6 крышек, набор мисок для приготовления в микроволновой печи (синий Ombre)
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на приём: Калорийность: 397 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 12 мг Натрий: 458 мг Углеводы: 36 г Волокно: 6 г Сахар: 25 г Белки: 6 г
Рецепт хрустящего садового салата — пикантные мысли
Рецепт восхитительного простого садового салата , приготовленный из свежих фруктов и овощей.Салат заправлен вкусной сливочной заправкой, чтобы получился идеальный гарнир.
Теперь, когда становится теплее, этот садовый салат — идеальный способ принести с собой весну.
Он легкий, яркий и с хрустящей текстурой.Он идеально подходит в качестве основного блюда и отлично подходит для детоксикации организма.
Иногда лучшие рецепты салатов самые простые. Этот садовый салат также идеально подходит для того, чтобы накормить большую толпу. Он не только хорош в качестве летнего салата, но и хорош круглый год. Этот салат вкусный, сытный, он отлично подходит для очищения организма.
Садовый салат
Отличный вариант для использования остатков курицы .
1 Шт. Салат сердце ромэн, или 1 небольшая головка салата; промытый
Оливковое масло
Белый дистиллированный уксус
Соль и перец по вкусу
Vegenaise
Виноградные помидоры
Огурец
Редис
Морковь, измельченная
Мед
03 Варианты салата
8 9 Хороший рецепт садового салата всегда можно адаптировать, вы можете адаптировать его по своему усмотрению.Вот несколько моих любимых способов изменить этот салат, чтобы сделать его еще более приятным:
Вареная свекла
Брокколи
Клубника
Манго
Измельченная капуста
Часто задаваемые вопросы ( FAQ) Из чего делают садовый салат?
Садовый салат состоит из листьев салата, фруктов, овощей, иногда сыра и огурцов.
Что означает садовый салат?
Садовый салат похож на салат-бросок.
Полезен ли садовый салат?
Да, садовый салат может быть очень полезным в зависимости от добавленной начинки.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ
Салат Russe
Жареная свекла в духовке
Яблочный сок из свеклы и моркови
Салат из маринованных огурцов
Теплый немецкий салат из картофеля
Мы хотели бы узнать этот рецепт в Instagram или Facebook , чтобы мы могли увидеть ваше красивое блюдо.
Следите за нами на YouTube , чтобы увидеть все наши последние видео!
Рецепт простого садового салата
Пикантные мысли
Восхитительный Рецепт простого садового салата , приготовленный из свежих фруктов и овощей. Салат заправлен вкусной сливочной заправкой, чтобы получился идеальный гарнир. Он идеально подходит в качестве основного блюда и отлично подходит для детоксикации организма.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 1 минута
Общее время 6 минут
Ужин, обед, основное блюдо
Кухня Американская
Порции 4 порции35
Ккал 452 ккал
x 3 x 90 Ингредиенты
x3 Ингредиенты заправки для манго
½ стакана оливкового масла
стакана белого дистиллированного уксуса
1 чайная ложка соли и перца, каждый
стакана вегенеза или майонеза также подойдут, но Эми изменит вкус.
1 столовая ложка меда
Смесь для садовых салатов
1 салат в форме сердца ромэн
1 нарезанный ломтиками огурец
2 нарезанный редис
1 крупная измельченная морковь
Инструкции
Как приготовить заправку
Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец, приготовьте вегенез в небольшой миске и хорошо перемешайте до кремообразной консистенции. Отложите в сторону.
Смесь для садовых салатов
Положите салат, морковь, огурцы и редис в большую миску.
Хорошо перемешать. Приготовьте заправку для салата, когда будете готовы к подаче.
Видео
Примечания
Этот пост был впервые опубликован в июне 2019 года, он был дополнен новыми изображениями и видео. **** При печати рецепта снимите флажок с камеры, чтобы изображения НЕ печатались вместе с рецептом (если это необходимо). **** Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Смотрите нашу полную Политику конфиденциальности.Мы можем получить компенсацию, нажав на ссылки или совершив покупку.
*** Калорийность рассчитана только на порцию.
Nutrition
Порция: 4 порцииКалорийность: 452 ккалУглеводы: 44 г Белки: 15 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Мононенасыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 28 г Натрий: 221 мг Витамин 6, калий 6, витамин 6, калорийность, калорийность, калорийность, калий, калорий, витамин, 5, калорийность, калорийность, калорийность, калорийность, калий, витамин, калорий, калорий, витамин, 5, витамин Сладкий или пикантный? Два свежих весенних салата, которые стоит попробовать
В весне есть что-то такое, что вдохновляет на новые и новые начинания.Может быть, это цветущие цветы, тающий иней или свежий теплый воздух, который манит нас снова насладиться прекрасными видами на открытом воздухе. Это также время, когда некоторые из наших любимых фруктов и овощей вступают в сезон, вдохновляя на создание множества простых в приготовлении, восхитительно хороших (и полезных для вас) весенних салатов.
В этом месяце отметьте смену времен года двумя рецептами вкусных салатов — и сопровождающими их винами Sutter Home. Наш современный средиземноморский салат удовлетворит ваши аппетиты, сочетая хрустящий ромен с сытной курицей и свежими овощами.С другой стороны, наш салат «Очень ягодный» порадует ваших сладкоежек обилием ягод и слегка подслащенной заправкой из макового семени.
Откройте для себя что-то свежее, полезное и сытное, выбрав рецепт салата из сладких или соленых блюд на свой вкус.
Современный средиземноморский салат
Пара с Саттер Домашний Совиньон Блан
Ингредиенты заправки:
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки красного винный уксус
2 столовые ложки свежей измельченной петрушки
2 чайные ложки сушеного базилика
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
Соль и перец по вкусу
Состав салата:
4 курицы без кожи и костей грудка
4 стакана салата ромэн
1 большой огурец, нарезанный кубиками
2 стакана помидоров черри, нарезанный
1 красный лук, нарезанный ломтиками
1 авокадо, нарезанный ломтиками
1/2 стакана оливок Каламата без косточек
Крошка сыра Фета
Указания:
Смешайте ингредиенты заправки в миске и взбейте их вместе. пока не смешано.Примерно половину смеси вылить в форму для запекания для маринада. Оставшуюся заправку для салата охладите.
Добавить курицу в блюдо и мариновать 15-20 минут. Пока курица маринуется, смешайте салат, огурец, помидоры, лук, авокадо и оливки в большой салатнице. После того, как маринование закончится, добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду для гриля или сковороду. Готовьте курицу на среднем или сильном огне до коричневого цвета. Когда все будет готово, нарежьте курицу и добавьте в салат. Добавьте желаемые крошки сыра фета и подавайте с оставшейся заправкой.
Очень ягодный салат
Пара с Саттер Домашний белый зинфандель
Салат Ингредиенты:
10-12 чашек молодых листьев шпината
1/2 стакана клубники, нарезанной
1/2 стакана черники
1/2 стакана малины
1/2 стакана ежевики
1/2 красного лука, нарезанного кубиками
1 яблоко по вашему выбору, нарезанное
Сыр Фета
Крошеный орех пекан
Заправка для мака Ингредиенты:
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
1/4 стакана красного винного уксуса
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка маковых семян
1 чайная ложка сушеной горчицы
1 чайная ложка соли
Указания:
Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в миске и взбивайте до однородной массы.Дайте настояться полчаса. Для салата смешайте все ингредиенты в большой салатнице. Украсить желаемым количеством сыра фета и пеканами.
Рецепт пикантного салата из макарон с протеином
Компенсация этому магазину предоставила компания Collective Bias, Inc. и ее рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне. #PastaWithBenefits #EatModern
Хорошее настроение начинается изнутри. Я стремлюсь найти здоровые и сбалансированные блюда, которые будут вкусными.Если вы регулярно читаете, то знаете, что я перевернул лист бумаги и посвятил себя более здоровой и полноценной жизни. Мое благополучие сводится к тому, как я забочусь о своем теле изнутри. Этот рецепт салата из пикантных макарон «» отражает мои убеждения в отношении хорошего самочувствия без ущерба для вкуса. Я предпочитаю ЕСТЬ СОВРЕМЕННОЕ.
Есть макароны, не жертвуя важным питанием
Когда я начал свое оздоровительное путешествие, я знал, что мне нужно создать новые привычки.Мне нужны были изменения, которые послужили бы моему телу в будущем, которого я хотел. Однако гурман во мне не собирался отказываться от моих любимых блюд. Это единственный способ заработать на жизнь — долгосрочное изменение образа жизни. В этом вся суть Modern Eating: найти новый способ — лучший способ — создавать новые привычки и поддерживать их. Протеиновая паста Modern Table® была создана людьми, которые разделяют мою точку зрения.
Они считают, что продукты , которые мы любим есть , также могут быть продуктами , которые мы хотим есть.Протеиновые пасты Modern Table® изготавливаются только из трех простых ингредиентов: чечевицы, риса и гороха. Они не используют никаких связующих или наполнителей. Веганские продукты содержат полноценный растительный белок. Это означает, что они содержат все 9 незаменимых аминокислот, которые являются строительными блоками, необходимыми вашему организму для длительной энергии, здоровья мышц и хорошего пищеварения. У него низкий гликемический индекс. Вот это то, что меня радует!
Их пасты — идеальная основа для ваших любимых блюд. Я люблю делать этот рецепт пикантного салата из макарон в рамках еженедельного приготовления еды, поэтому у меня всегда есть питательный вариант.Хотя я тоже приготовила этот салат для пикников и обедов — всем он нравится!
Воспользуйтесь этим средством поиска магазинов, чтобы найти Modern Table® рядом с вами!
Как приготовить рецепт салата из пикантных макарон
Приготовьте локти из белковой пасты Modern Table® в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, затем промойте холодной водой и снова слейте воду. В небольшой миске смешайте майонез, воду, уксус, сахар и приправы до однородности.
В большой миске смешайте макароны, перец, лук и сельдерей.
Добавьте 1 стакан заправки; осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Охладите под крышкой примерно 2 часа, пока она не остынет. Накройте и охладите оставшуюся заправку, чтобы добавить ее непосредственно перед подачей на стол. Чтобы подать, добавьте заправку. Посыпать петрушкой.
Выход: 16 порций
Рецепт салата из макарон с белковой добавкой, который легко приготовить, он питателен и полон вкуса.
Время подготовки 20 минут
Дополнительное время 15 минут
Общее время 35 минут
Состав
2 упаковки (16 унций) макарон Modern Table elbow
1 стакан обезжиренного майонеза
3-4 столовые ложки воды или 2% молока
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка сахара
1-1 / 2 чайных ложки соли
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки перца
1 небольшой сладкий желтый, оранжевый или красный перец, мелко нарезанный
1 маленький зеленый перец, мелко нарезанный
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
1 мелко нарезанное ребро сельдерея
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Инструкции
1.Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Осушать; промыть холодной водой и снова процедить.
2. В небольшой миске смешайте майонез, воду, уксус, сахар и приправы до однородности.
3. В большой миске смешайте макароны, перец, лук и сельдерей. Добавьте 1 стакан заправки; осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Охладите под крышкой примерно 2 часа, пока она не остынет.
4. Накройте крышкой и охладите оставшуюся заправку, чтобы добавить ее непосредственно перед подачей на стол. Чтобы подать, добавьте заправку. Посыпать петрушкой.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
16
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 102 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 4 мг Натрий: 333 мг Углеводы: 16 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 3 г
** Данные о пищевой ценности рассчитаны третьей стороной. Фактическая пищевая ценность может отличаться.
Для начала берем половинку жареной или отварной бройлерной курицы, снимаем с костей мясо, перебираем его и удаляем мелкие осколки, а также хрящи. Затем выкладываем кусочки птицы на разделочную доску и режем мелкими кубиками, соломкой, кусочками произвольной формы размером до 6–7 миллиметров либо разбираем их на волокна.
Дальше, используя чистый нож, очищаем от кожуры репчатый лук и избавляем шампиньоны от корешков. После этого промываем их под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди кладем на чистую доску и продолжаем подготовку. Лук рубим тонкой соломкой либо кубиками в 1 сантиметр.
Шампиньоны так же, как и предыдущий овощ, или шинкуем пластами толщиной от 4 до 5 миллиметров.
Твердый сыр измельчаем на крупной или средней терке, распределяем нарезки по отдельным мискам, отправляем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему шагу.
2 жарим овощи и мясо.
Включаем и разогреваем духовку до 170 градусов Цельсия. Затем ставим на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла, вполне хватит 2–3 столовые ложки. Спустя несколько минут, когда жир разогреется, выкладываем в него нарезанный репчатый лук и пассеруем до мягкости, а также тонкого налета золотистой корочки, периодически помешивая деревянной кухонной лопаткой.
Как только овощ подрумянится, добавляем к нему грибы и тушим их вместе до практически полного выпаривания влаги и готовности грибов. На это уйдет примерно 15–20 минут.
После этого кладем в сковороду кусочки курицы, майонез, просеянную пшеничную муку, посыпаем все по вкусу солью и черным молотым перцем, при этом не забывая о том, что во время варки или жарки птица приправлялась этими специями.
Дальше перемешиваем получившуюся смесь до однородной консистенции, прикрываем все крышкой, так чтобы осталась небольшая щель, выдерживаем все на маленьком огне еще 5 минут и снимаем с плиты.
3 запекаем жульен с майонезом.
Теперь раскладываем ароматную смесь порциями в специальные жаростойкие либо противопригарные формочки: кокотницы, маленькие горшочки, тарталетки или даже обычную посуду для выпечки кексов.
Заполняем их не полностью, не утрамбовывая и оставляя немного места для сыра, потому что в духовке овощной фарш начнет слегка бурлить, а лишнее выплескиваться. Потом притрушиваем все измельченным сырком и ставим на противень.
После этого отправляем в разогретый духовой шкаф и засекаем 15 минут. По истечении этого времени блюдо подрумянится и дойдет до полной готовности. Как только это произойдет, надеваем на руки кухонные прихватки, переставляем жульен на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и даем ему немного постоять при комнатной температуре. Затем ставим каждую формочку на плоскую тарелку и сервируем кушанье к столу.
4 подаем жульен с майонезом.
Жульен с майонезом подают в горячем виде перед основным блюдом как возбуждающую аппетит закуску. Кокотницы с ароматной смесью ставят на отдельные тарелки, заворачивают их ручки в салфетки, чтобы никто не обжегся во время трапезы, и рядом кладут небольшую ложечку, которой очень удобно смаковать ароматное блюдо. Вкусно, быстро, недорого и волшебно! Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– альтернатива половине отоваренной либо запеченной курицы – другие части этой птицы: филе, бедра, голени, крылья или даже сердечки с желудками;
– очень часто такой жульен запекают в булках или крупных кусочках батона, из середины которых вырезают часть мякиша;
– если курица не готова, ее стоит тщательно промыть, удалить перья, которые очень часто остаются на тушке после машинной чистки, и варить либо запекать с овощами, специями, а также солью;
– помимо соли и черного молотого перца, можно использовать любые другие специи, которыми приправляют блюда из птицы либо мяса: майоран, корицу, шалфей, карри, имбирь, розмарин, тимьян, эстрагон, а также разные виды молотых перцев;
– неплохая замена курице – морепродукты.
Жульен в тесте с курицей и грибами
Перенесем блюдо по мотивам популярного жульена на слой теста и приготовим вкусный пирог с курицей и грибами, пропитанными сливочным соусом. Практически готовую к употреблению начинку выложим на тонкий корж и запечем под щедрым слоем сырной стружки.
p, blockquote 1,0,0,0,0 –>
В герметичной среде начинка сохраняет всю сочность, волокна размягчаются, становясь невероятно нежными, а параллельно соединяются все ароматы продуктов. Особенно вкусным пирог «Жульен» будет в теплом виде.
p, blockquote 2,0,1,0,0 –>
Ингредиенты:
p, blockquote 3,0,0,0,0 –>
p, blockquote 4,1,0,0,0 –>
сливочное масло — 100 г;
мука — 200 г;
соль — ½ ч. ложки;
молоко — 7-8 ст. ложек.
p, blockquote 5,0,0,0,0 –>
курица (филе) — 300 г;
шампиньоны (свежие или замороженные) — 250 г;
луковица — 1 шт.;
сметана 15-20% — 150 г;
сливки 20% — 150 г;
мука — 1 ст. ложка;
сыр — 100-150 г;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло (для жарки).
Пирог «Жульен» с курицей и грибами рецепт с фото
p, blockquote 6,0,0,1,0 –>
p, blockquote 7,0,0,0,0 –>
Готовим тесто. В рабочую миску высыпаем сразу всю порцию муки, смешиваем с солью.
Холодное масло трем на крупной терке над мучной смесью. Периодически перемешиваем содержимое миски, чтобы масляные фрагменты не склеивались в большие куски.
Добавляем 7 столовых ложек холодного молока и собираем мучную крошку в один ком теста. Если масса получается слишком рассыпчатой и не склеивается воедино, добавляем еще 1-2 ложки молока.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности в круг диаметром около 28 см. Обернув на скалку, переносим в форму, прижимая пласт ко дну и формируя борт высотой 2,5-3 см (диаметр емкости 22 см). Сделав частые проколы вилкой, убираем форму с тестом в холодильник на 30-40 минут.
Рецепт жульена с грибами в закрытом слоеном тесте
Калорийность:
230 ккал на 100 г. Количество порций: 5-6. Время приготовления: 40 мин. Кухонный инвентарь: плита, сковорода, лопатка, духовка, разделочная доска, противень, пергамент, ложка, нож.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разогреваем сковороду с 60 мл подсолнечного масла. Обжариваем до прозрачности измельченный лук.
Доводим содержимое сковороды до кипения, а спустя минуту постепенно всыпаем 50 г муки и помешиваем до загустения пару минут.
Вот такой интересный вариант оформления жульена в слоеном тесте. Хрустящая и нежная закуска занимает минимум вашего времени и придаст изысканности праздничному столу.
Грибной жульен в слоеном тесте
Как приготовить блюдо « Грибной жульен в слоеном тесте »
Тесто достать из упаковки и положить размораживаться при комнатной температуре. Если оно сильно мороженое, достать его заранее.
Пока тесто размораживается, натереть на крупной терке сыр и приготовить начинку. Мелко нарезать грибы и нижнюю белую часть лука порея.
Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить их до подрумяненного состояния. Если не любите жареные грибы, можно добавить немного воды и потушить шампиньоны в течение 5 минут.
Добавить измельченный порей, посолить и перчить по вкусу, по желанию добавить специи для грибов, все перемешать и пассеровать 3-4 минуты.
В грибы с луком добавить сметану, перемешать, убавить огонь и тушить смесь постоянно помешивая в течение 10 минут.
Пока готовится начинка, раскатать тесто, нарезать его на квадраты так, чтобы уголки торчали из формочек для кексов. Смазать формы растительным маслом и аккуратно разложить в них тесто. Обрезать лишнее тесто по формочке.
Смазать тесто взбитым яйцом, сделать несколько проколов вилкой и убрать формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Наполнить корзиночки из слоеного теста начинкой, сверху посыпать тертым сыром и убирать обратно в духовку на 15 минут. Можно подержать над грилем 3-4 минуты, чтобы сыр подрумянился.
Грибной жульен, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Готовится он и подается индивидуально каждому, как правило, в кокотницах. А что, если «посуду» тоже сделать съедобной и приготовить жульен в корзиночках из слоеного теста? Конечно и грибы, и тесто вы можете использовать любые. Также можно заменить сметану сливками, а для загустения добавить муку.
Тесто бездрожжевое (упаковка готового теста) – 450 гр.
Сметана – 250 гр.
Лук порей (нижняя белая часть) – 1 шт.
Шампиньоны – 400 гр.
Сыр – 150 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Перец (по вкусу) – 2 гр.
Специи (для грибов по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Грибной жульен в слоеном тесте» (на 100 грамм ):
Закуска с маринованными грибами в микроволновке
Такой жульен будет идеален в том случае, когда на приготовление закуски не остаётся много времени. Или не хочется стоять у плиты.
Что понадобится:
Готовые корзиночки — 12 штук.
Филе курицы — 600 грамм.
Грибы маринованные — 300 грамм.
Твёрдый сыр — 100 грамм.
Мука – 50 грамм.
Сметана — 120 мл.
Луковица.
Коровье масло.
Специи.
Зелень.
Необычное сочетание песочного теста и мясной начинки! Тарталетки в микроволновке — быстрый способ накормить семью вкусным и сытным завтраком. Его также можно приготовить в качестве закуски на праздничный стол. Ведь готовится это блюдо быстро и легко!
Как готовить
Мякоть хорошо помыть под проточной водой и обтереть бумажным полотенцем. Нарезать мясо на небольшие кубики.
Легче куриное филе нарезается, если оно перед этим слегка подморожено.
Банку с шампиньонами слить, достать грибочки и нарезать их кубиками.
Репчатый лук почистить, помыть и также мелко нашинковать.
В разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла. Положить в нее сначала кусочки куриного филе и тушить, пока жидкость с мяса полностью не выпариться, постоянно помешивая.
Затем к мясу добавить нарезанные лук и шампиньоны. Всё перемешать и слегка обжарить до золотистой корочки.
В миску выложить сметану, всыпать туда же муку, аккуратно перемешивая ложкой до однородной консистенции. Добавить к сметане соль, перец. Можно положить любые понравившиеся специи.
Выложить сметану в сковороду с куриным филе и маринованными грибами, хорошо перемешать и на медленном огне тушить все вместе еще 5-6 минут.
Затем снять сковороду с огня и дать остыть содержимому. Это и будет начинка.
Готовые тарталетки (можно купить в супермаркете) достать из упаковки и разложить на столе для удобства. Остывшее куриное филе равномерно распределить по «чашечкам».
Твердый сыр натереть на мелкой терке и присыпать сверху начинки тарталеток.
Начиненные тарталетки выложить на большое блюдо (можно готовить небольшими партиями), посыпать сушеной зеленью и поставить в микроволновку.
Запекать в режиме гриль в течение 20-25 минут (зависит от мощности) до образования сверху румяности. Вот и все — жульен готов!
Грибной жульен в слоеном тесте
28 сентября 2013
Жульен – это обычно курица + грибы + сметана, посыпанные сыром и запеченные в кокотнице. Кокотница – металлическая сковородочка с ручкой. Подают на стол в ней же, в кокотнице. На ручку для красоты и чтоб не обжечься надевают вырезанные из бумаги колпачки.
Забавно, но слово жульен (или жюльен) обозначает вовсе не блюдо, а способ нарезки – соломкой и тонкими колечками. И первым жульеном был суп. Суп с тонко нарезанными овощами. А все эти курицы, рыбы, овощи и грибы, запеченные с сыром, называются кокот. Отсюда и кокотница.
Но мы уже привыкли – жульен это грибы в сметане и с сыром в духовке. С курицей или без курицы – нам не французам – все равно.
Грибной жульен можно подать в булочке, в блинах, в баклажанах или других овощах ( кабачок, тыква ). В жульен можно добавить картошку и/или другие овощи. Можно сделать его пирогом или как в этом рецепте, запечь со слоеным тестом. Тесто можно оставить с ушками, а в следующий раз сделать точно по форме. При желании можно добавить в грибы любимые травы и немного вина.
Если вы купили готовое слоеное тесто и замороженные грибы, то сможете легко и быстро приготовить вкусную закуску. Она же второе блюдо. Она же на завтрак или ужин.
Блюдо выглядит праздничным, но почему бы не побыть в гостях у себя?
Если у вас останется начинка – запеките ее в подходящей форме. Если останется тесто – его тоже запеките с сыром. Похрустеть – самое то.
Для того, чтобы приготовить грибной жульен в слоеном тесте, вам понадобится:
Как приготовить грибной жульен в слоеном тесте:
1.Тесто разморозить. 2.Лук порей очисть. Порезать белую часть. Порезать грибы. 3.Сначала жарим на разогретом масле грибы, когда они подрумянятся, добавить порей. Солим, перчим и пассеруем еще 3-4 мин. добавляем сметану или сливки и, время от времени помешивая, готовим еще 10 мин. 4.Тесто оттаяло? Раскатываем его на посыпанном мукой столе. Разрезаем, так, чтобы углы слегка торчали из ваших формочек. Годятся формочки для кексов или маффинов. 5. Формочки смазываем маслом, тесто аккуратно утрамбовываем. Углы, как и условились, торчат. Вилкой прокалываем тесто в нескольких местах, смазываем взбитым яйцом. 6. Духовка разогрета до 180 С. Ставим в нее формочки с тестом, печем 15 мин. 7. Достаем формочки. На тесто кладем грибную начинку, посыпаем тертым сыром. 8. Еще раз в духовку на 15 мин. вот и все.
Рецепт жульена с грибами в булочках
Кухонный инвентарь:
плита, духовка, сковорода, лопатка, ложка, разделочная доска, противень или сетка-гриль, пергамент или силиконовый коврик, нож.
Ингредиенты
Как выбрать ингредиенты
Действительно королевским и изысканным это блюдо делают белые грибы . Но ничего страшного от использования лесных разновидностей грибов (например, лисичек) не будет. Главное, чтоб они были съедобными и правильно обработанными перед приготовлением.
Соус – самая важная часть жульена . Для него обычно выбирают жирные молочные продукты. Подойдет молоко, сливки или сметана. За неимением данных продуктов вы можете использовать даже майонез.
Сыр также можно выбрать на свой вкус . По структуре больше всего подходят несоленые твердые сыры. Идеальным вариантом будет пармезан.
Пошаговое приготовление
Берем десять свежих пшеничных булочек по вкусу. Срезаем верх каждой булочки.
Ложкой, аккуратно отодвигая от краев, вынимаем мякиш.
На противне или сетке отправляем булочки в разогретую до 200º С духовку на десять минут.
Тем временем одну среднюю луковицу нарезаем кубиком.
После добавляем в сковороду нарезанный лук. Обжариваем примерно пять минут до приобретения им золотистого цвета.
Добавляем их к почти готовому мясу на сковороду. Ингредиенты обжариваем, пока не испарится влага из грибов и они немного не уменьшатся в размере.
Приправляем смесь небольшим количеством мускатного ореха для аромата.
Повторно подсаливаем по вкусу ингредиенты. Тушим начинку до момента загустения.
Ставим закуску в духовку на верхний уровень. Запекаем булочки при 200º С примерно десять минут.
Видеорецепт
Посмотрите, как на самом деле просто приготовить грибной жульен в булочке на скорую руку. Нежные грибочки со сливочным вкусом и ароматом без отдельного приготовления соуса.
Как приготовить жульен в тесте
Вариаций рецептов насчитывается несколько десятков, поэтому прежде, чем начинать готовить, выберите для себя тот, что будет вам по душе. Все способы изготовления жульена имеют как общие черты, так и различия:
Грибы. В составе жульена они, как правило, есть, но будут ли это шампиньоны или лесные грибы – решать вам.
Лук. Если вы не любите данный овощ, его можно не добавлять, заменив какими-либо душистыми специями. При желании можно использовать репчатый лук или порей.
Мясо. Для более нежного жульена предпочтительно мясо птицы: филе или бедренная часть.
Сыр. Золотистая корочка не только добавит начинке новый вкус, но и будет выглядеть аппетитно.
Соус. Запекать ингредиенты жульена можно в сметане или сливках.
Рецепты жульена в тесте
Хозяйки любят блюда, которые не требуют больших временных затрат. Раскатать тесто и приготовить начинку для жульена – что может быть проще? Классический рецепт допускает вариации, поэтому каждый раз в блюдо можно добавлять новый ингредиент. Жульен в тесте с курицей и грибами отлично дополняется овощами, например, помидорами или перцем. Можно поэкспериментировать и выбрать в качестве добавки фрукты, к примеру, ананас.
Классический
Время приготовления: 4 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 248 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.
Традиционный рецепт жульена помогает хозяйкам понять суть этого блюда: как его готовить с использованием теста. Этот вариант очень популярен и наличествует в меню многих ресторанов. Для домашних посиделок с друзьями он тоже подойдет прекрасно. Гости будут накормлены сытным блюдом в необычной форме, что позволит им отметить находчивость и изобретательность хозяйки.
Ингредиенты:
молоко – 500 мл;
дрожжи сухие – 2,5 ч. л.;
мука – 500 г;
яйцо – 3 шт.;
сахар – 5 ст. л.;
масло сливочное – 140 г;
соль – 1 ч. л.;
лук-репка – 1 шт.;
сливки жирные – 140 мл;
грибы – 230 г;
сыр – 90 г;
масло подсолнечное – 2 ст. л.
Способ приготовления:
К молоку добавьте 2 ст. л. сахара, хорошо размешайте.
Дрожжи объедините с 4 ст. л. муки, переложите в молоко. Размешав, поместите в теплое место.
Взбейте яйца с оставшимся сахаром, добавьте в опару, когда на ней появится пенка.
К смеси добавьте размягченное масло.
Всыпьте остатки муки и ½ ч. л. соли.
Замесите тесто, закутайте в пленку и дайте ему подойти дважды. Периодически обминайте.
Лук измельчите, зажарьте на сковороде до прозрачности.
Очищенные грибы резать нужно мелко. Обжаривайте вместе с луком.
Высыпьте в сковороду 1 ч. л. муки, размешайте, чуть обжарьте и добавьте сливки. Посолите. Готовьте до загустевания.
Тесто распределите по формочкам для кексов. Выложите начинку. Присыпьте натертым сыром сверху.
Выпекать в духовке при 180 градусах нужно до золотистого цвета.
Жульен c шампиньонами в слоёном тесте в формочках
С готовым слоёным тестом и грибами очень легко приготовить закуску для внезапно заглянувших в гости друзей. Жульен в слоёном тесте в формочках их очень порадует своим презентабельным видом.
слоёное тесто – 800 г;
шампиньоны – 500 г;
сметана (жирная) – 300 г;
лук – 2 головки;
яйцо – 1 шт.;
сыр голландский – 300 г;
приправа для грибов – 1,5 ч. л.;
соль и перец – по 1 ч. л.;
масло растительное – для жарки.
Лук порезать кубиками и жарить на масле до прозрачного цвета.
Грибы нарезать лапшой, добавить в лук, жарить 10 мин.
Влить сметану, всыпать все приправы, указанные в списке, размешать и тушить 15 мин.
Тесто тонко раскатать на столе, разрезать на квадратики, соответствующие формам (формочки берутся для кексов или маффинов). Уложить квадраты в смазанные маслом кексницы, чтобы уголки торчали с краёв.
Проколоть вилкой тесто, смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку на 10-15 мин.
Вытащить испечённые формы и наполнить их жульеном из грибов.
Сверху потереть сыр и вновь вернуть в духовку, продолжая выпекать около 15 мин.
Жульен с грибами в слоёном тесте подойдёт даже для семейного ужина, в качестве закуски или второго блюда.
классический рецепт, с курицей, на сковороде
Классический рецепт жульена из вешенок – вкуснейшее блюдо, которое считается деликатесом в мировой кулинарии. Список возможных вариантов с каждым годом увеличивается из-за возрастающей популярности. Правильная подготовка ингредиентов и пошаговое соблюдение технологии – залог приготовления лакомства.
Не нужно грибы нарезать слишком мелко – во время готовки они уменьшаются в размерах
Как приготовить жульен из вешенок
Первоначальный шаг – выбор и подготовка входящих в состав компонентов. Плодовое тело гриба должно быть нежно-серого оттенка.
Этапы подготовки:
Мытье вешенок и удаление корня должно происходить при помощи острого ножа. Причина – продукт содержит мицелий.
Срезание кожуры со шляпки (этап не является обязательным).
Рассортировать плоды (крупные отдельно от мелких экземпляров).
Измельчить грибы.
Важно! Не следует нарезать продукт на слишком мелкие куски. Причина – во время жарки из-за потери влаги они сильно уменьшаются в размерах.
Польза вешенок:
Оказание благотворного влияния на орган зрения (из-за высокого содержания витамина А).
Ускорение процесса регенерации клеток кровеносной системы (особенно полезен продукт после оперативного вмешательства).
Укрепление мышечной ткани.
Нормализация работы нервной системы.
Улучшение состояния кожи и волос.
Снижение уровня холестерина в крови.
Улучшение мозговой деятельности.
Продукт во время термической обработки теряет небольшое количество полезных веществ.
Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда:
вешенки – 600 г;
сметана – 100 г;
куриное филе – 3 штуки;
мука – 40 г;
сыр (твердый сорт) – 200 г;
лук – 1 штука;
растительное масло – 45 г;
соль и черный перец – по вкусу.
Готовый жульен можно присыпать зеленью
Рецепт приготовления жульена из вешенок на сковороде:
Нарезать грибы соломкой.
Измельчить лук (форма – полукольца).
Натереть сыр на терке среднего размера.
Отварить куриное филе в подсоленной воде и нарезать продукт на мелкие куски.
Обжарить лук на сковороде с добавлением растительного масла.
Совет! Появление золотистой корочки говорит о готовности.
Высыпать вешенки к луку и жарить ингредиенты 10 минут.
Добавить сметану, специи по вкусу. Время тушения – не более 5 минут.
Ввести муку в сковороду, потушить блюдо еще пару минут.
Смешать приготовленную смесь с нарезанным филе.
Разложить ингредиенты по специальным формам.
Покрыть сверху блюдо нарезанным сыром.
Поставить емкости в духовку. Требуемая температура – 200 градусов, время – 10 минут (сыр должен полностью расплавиться).
Готовую закуску можно посыпать нарезанной зеленью.
Рецепты жульена из вешенок
Рецептов грибного жульена огромное количество. Они отличаются по составу и способу приготовления. Решающий фактор – соблюдение пошаговых рекомендаций.
Классический рецепт жульена из вешенок
Как правило, все гости приходят в восторг от лакомства.
Интересный вариант, который подходит для любого праздника.
В состав входит ряд компонентов:
куриное филе – 2 штуки;
лук – 2 штуки;
грибы – 400 г;
сливки (высокий процент жирности) – 250 г;
сливочное масло -40 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
мука – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – 10 г;
паприка – 15 г.
Блюдо получается ароматным, с нежной и мягкой текстурой
Пошаговый алгоритм действий:
Сварить филе в воде с добавлением соли.
Совет! Продукт лучше положить на бумажное полотенце, чтобы жидкость полностью стекла.
Нарезать куриное мясо соломкой.
Измельчить лук, требуемая форма – кубики, обжарить продукт на сковороде в течение 7 минут (в этом случае используется сливочное масло).
Добавить вешенки к луку, время для жарки – 10 минут.
Высыпать муку на чистую и сухую сковороду, обжарить продукт на сливочном масле. Появление оттенка кремового цвета – показатель готовности.
Добавить к муке сливки, специи и нарезанный чеснок. Соус необходимо тушить 5 минут.
Смешать филе, грибы и приготовленную смесь.
Разложить ингредиенты по специальным формочкам, сверху посыпать натертым сыром.
Поставить в духовку, температура для запекания – 200 градусов (время – 15 минут).
Образование румяной корочки – признак того, что блюдо можно доставать. Деликатес получается ароматным и нежным. Жульен лучше всего подавать к столу в теплом виде.
Жульен из вешенок с куриными сердечками
Первоначальный шаг – замачивание куриных сердечек на 30 минут в холодной воде.
В состав блюда входят следующие компоненты:
куриные сердечки – 550 г;
вешенки – 250 г;
лук – 2 штуки;
мука – 40 г;
сливки – 50 мл;
растительное масло – 40 мл;
твердый сыр – 150 г;
соль – по вкусу;
специи (молотый черный перец, мускатный орех) – по вкусу.
Перед приготовлением блюда, куриные сердечки нужно замочить в холодной воде на полчаса
Пошаговые рекомендации для приготовления жульена:
Нарезать куриные сердечки после замачивания на кружочки.
Очистить лук и измельчить (форма – кубики).
Обжарить куриный продукт и лук на растительном масле. Требуемое время – 20 минут.
Важно! Ингредиенты необходимо иногда помешивать.
Нарезать грибы и добавить в сковороду, время для жарки – 10 минут.
Добавить муку, сливки, соль и специи.
Тушить блюдо 5 минут.
Разложить продукты в кокотницы, смазанные маслом. Насыпать сверху натертый сыр.
Поставить формы в духовку на 15 минут, требуемый температурный режим – 180 градусов.
Подавать деликатес к столу следует в теплом виде.
Калорийность жульена с грибами вешенками
Калорийность готового жульена составляет 94,5 ккал. Пищевая ценность на 100 г:
белки – 5,2 г;
жиры – 4,8 г;
углеводы – 8,4 г;
вода – 70 г;
пищевые волокна – 1,7 г.
Лакомство считается диетическим, поэтому подходит для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
Заключение
Классический рецепт жульена из вешенок – французский деликатес, который несложно приготовить. Не требуется много времени и больших денежных затрат. Результат превосходит все ожидания. Кроме того, изысканная закуска полезна для организма, вешенки имеют ценный химический состав.
Жульен с курицей и грибами в горшочках
При упоминании о французской кухне у многих возникает ассоциация с лягушачьими лапками на каждом столе, что является не совсем правильным мнением. О любимом французами блюде, именуемом «жульен с курицей и грибами в горшочках», мало кто вспоминает, а всё потому, что в нашей стране он уже давно считается своим. Хотя «корни» этого блюда уходят в далекое прошлое Франции, кстати, у французов это блюдо называется «кокот», поскольку готовят его в специальных кокотницах, мы же их заменяем керамическими горшками.
к содержанию ↑
Как приготовить жульен с грибами и курицей в горшочках
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Приготовление жульена в горшках: рецепт с курицей и грибами
Возможно, кокотницы есть в доме не у каждой хозяйки, а вот горшочки имеются у большинства отечественных хозяюшек, но чаще всего они просто пылятся в шкафах.
Чтобы у вас был повод чаще к ним обращаться — мы подбросим вам рецепт приготовления вкуснейшего жюльена с курицей и грибами, благодаря которому ваши горшочки довольно быстро наполнятся аппетитным содержимым.
Филе помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После того, как закипит вода, варим курицу ещё 20 минут. Вынимаем мясо, остужаем.
Нарезаем курицу тонкой соломкой.
Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем на сковороде до золотистого оттенка.
Грибы промываем, режем, добавляем к луку и жарим ещё 15 минут. За четверть часа жидкость выпарится, и мы получим то, что надо.
Высыпаем в грибы мясо, солим, если надо перчим, перемешиваем и снимаем с плиты.
В чистой сковороде растапливаем масло. Аккуратно и при постоянном помешивании всыпаем муку.
Сливки греем и вливаем в сковороду с маслом и мукой.
Приправляем солью, перемешиваем, ждём закипания, закрываем крышкой, на самом минимальном огне оставляем томиться несколько минут.
В соус перекладываем «грибное» мясо, перемешиваем.
Жульен перекладываем в горшочки.
Сыр трём на тёрке и насыпаем обильно его в каждый горшочек.
Запекаем жюльен в духовке 20-30 минут, установив температурный режим в 180 градусов.
На этом несложное приготовление окончено — и нарядные горшочки с ароматным грибно-куриным жюльеном спешат к вашему столу, чтобы сытно накормить всё ваше семейство и принести вам много-много радости от сытного и вкусного ужина.
к содержанию ↑
Грибной жюльен с курицей в горшках: секреты к рецепту
Те, кто делал жульен под соусом, рекомендуют добавлять в соус пару маленьких ложек мускатного тёртого ореха. Но этот вкус получится на любителя.
Если при приготовлении соуса у вас возникли проблемы, или просто нет лишних 15 минут, то попробуйте вместо соуса «Бешамель» положить обычные сливки или сметану с высоким содержанием жирности.
Накрывать горшочки крышками нет надобности, вместо них на жульене сырная корочка. Под ней блюдо будет томиться и пропитываться тонким сырным ароматом.
И, конечно же, в завершении оформления блюда, свежая зелень и бутылочка хорошего красного вина станут залогом успешности блюда.
Приятного аппетита!
к содержанию ↑
Жульен с курицей и грибами «Охотничий»
Из этого ролика вы узнаете как приготовить жульен с курицей и грибами. Приготовление жульена подразумевает использование кокотниц и духовки, но мы же покажем вам как приготовить жульен дома без духовки и без кокотниц.
Заказать пиццу в Москве — доставка за 30 минут
Куриный жюльен
Неповторимое сочетание куриного филе, шампиньонов, красного лука, чеснока и петрушки на фирменном горчичном соусе, запеченное под моцарелла.
Маргарита
Самая популярная пицца в мире, включает в себя томатный соус и моцарелла.
Маргарита Ранч
Удачное сочетание сливочного соуса Ранч, свежих томатов и сыра Моцарелла.
Мясная
Пицца для голодных парней, включает в себя томатный соус, колбасу пепперони, ветчину, репчатый лук, свинину, говядину и моцарелла.
Мясной пир
Максимальное число наших мясных ингредиентов в сочетании с томатным соусом, свежими томатами и моцарелла.
Римские каникулы
Удивительное сочетание нашего фирменного горчичного соуса, салата Айсберг, свежих томатов, колбасы пепперони, бекона и моцареллы, дополненное соусом Барбекю.
Сочный бургер
Соус ‘Коньячный’, салат Айсберг, красный лук, свежие томаты, говядина, бекон и маринованные огурцы, моцарелла.
Суприм
Сочетает в себе томатный соус, пепперони, ветчину, репчатый лук, зеленый болгарский перец, шампиньоны, свинину, говядину, маслины и моцарелла.
Цезарь
Идеальное сочетание соуса цезарь, с добавлением анчоусов и чеснока, а также куриное филе, свежие томаты, салат айсберг, моцарелла и пармезан.
Цыпленок Ранч
Специально для наших маленьких любителей пиццы мы добавили на основу со сливочным соусом ранч нежное куриное филе, свежие томаты и моцарелла.
Ранчо
Нежный сливочный соус Ранч, куриное филе, красный лук, свежие томаты, бекон, чеснок, петрушка и моцарелла.
Классическая пицца с четырьмя сортами сыров: моцарелла, пармезан, дорблю и брынза на пышной или тонкой основе со сливочным соусом Ранч
Гавайская
Пицца для гурманов, сочетает в себе томатный соус, ветчину, ананасы и моцарелла.
Деревенская
В меру острая пицца с удачным сочетанием белого куриного мяса и овощей — томатный соус, куриное филе, красный лук, свежие томаты, болгарский перец, чеснок, петрушка и моцарелла.
Европейская
Идеально сбалансированное сочетание томатного соуса, шампиньонов, ветчины, говядины и моцарелла.
Карбонара
Популярная итальянская паста в виде пиццы. В составе классический сливочный соус карбонара, ветчина, бекон, петрушка, чеснок, красный лук, пармезан и моцарелла
Сбалансированный состав из сыра Моцарелла, томатного соуса и пикантной Пепперони.
Ветчина и грибы
Нежная пицца с ветчиной, шампиньонами и сыром Моцарелла на сливочном соусе со шпинатом.
Морская де Люкс
Соус «Коньячный», сыр моцарелла, горбуша горячего копчения, креветки, оливки с лимоном, лук репчатый, шампиньоны
Альфредо с беконом
Соус сливочный со шпинатом, ветчина, помидоры, шампиньоны, сыр моцарелла, бекон
Куриный жюльен + Римские каникулы 36 см
На Традиционном тесте с фирменным горчичным соусом и сыром моцарелла! Куриный жюльен (куриное филе, шампиньоны, красный лук, чеснок, петрушка) и Римские каникулы (салат айсберг, помидоры, пепперони, бекон, соус Барбекю).
Пепперони + Маргарита 36 см
На Традиционном тесте с томатным соусом и сыром моцарелла! Пепперони (пепперони, шампиньоны) и Маргарита (увеличенная порция сыра моцарелла).
Сочный бургер+ Мехико 36 см
На Традиционном тесте с фирменным соусом ‘Коньячный’ и сыром моцарелла! Сочный бургер (говядина, бекон, корнишоны маринованные, салат айсберг, лук красный, помидоры) и Мехико (говядина, пепперони, перец халапеньо, помидоры, перец болгарский, лук красный, петрушка, чеснок).
Четыре сыра + Цыпленок ранч 36 см
На Традиционном тесте со сливочным соусом Ранч и сыром моцарелла! Четыре сыра (сыры: моцарелла, пармезан, дорблю, брынза) и Цыпленок Ранч (нежное куриное филе, свежие томаты).
С бараниной
Соус томатный, сыр моцарелла, баранина, лук репчатый, помидоры, кинза, аджика
Пепперони Лайт+ Деревенская 36 см
На традиционном тесте с томатным соусом и сыром моцарелла! Пепперони лайт (пепперони) + Деревенская (куриное филе, помидоры, перец болгарский, лук красный, петрушка, чеснок)
Мясной пир + Чикен Барбекю 36 см
На Традиционном тесте с томатным соусом и сыром моцарелла! Мясной пир (говядина, свинина, пепперони, ветчина, бекон, помидоры, петрушка) и Чикен Барбекю (куриное филе, бекон, перец болгарский, лук репчатый, соус Барбекю).
С бараниной + Деревенская 36 см
На Традиционном тесте с томатным соусом и сыром моцарелла! С бараниной (баранина, лук репчатый, помидоры, кинза, аджика) и Деревенская (куриное филе, помидоры, перец болгарский, лук красный, петрушка, чеснок).
Пепперони
Пикантная классика в мире пиццы — томатный соус, шампиньоны, колбаса пепперони и моцарелла.
Альфредо с беконом+ Ветчина и грибы 36 см
На Традиционном тесте со сливочным соусом со шпинатом и сыром моцарелла! Альфредо с беконом (ветчина, помидоры, шампиньоны, бекон) и Ветчина и Грибы (ветчина, шампиньоны).
Попробовав салат Цезарь с тигровыми креветками, вы влюбитесь в этот вкус навсегда. Жареные тигровые креветки, крутоны, соус Цезарь с добавлением анчоусов и чеснока, сыр пармезан, микс салатов Айсберг и Романо.
Салат «Цезарь с курицей»
Зеленый салат, куриные ломтики, крутоны и сыр Пармезан. Заправляется соусом, приготовленным на основе Анчоусов, сыра Пармезан и майонеза.
Приготовленные по-домашнему горячие блины с вишневым джемом.
Бельгийская вафля «Банан и Нутелла»
Бельгийская вафля «Мороженое и клубника»
Блины со сметаной
Приготовленные по-домашнему горячие блины со сметаной.
Блины со сгущенным молоком
Приготовленные по-домашнему горячие блины со сгушенкой.
Чизкейк Нью-Йорк
Сырно-творожный торт. Подается с клубничным сиропом и мятой.
Шоколадная лава
Горячее шоколадное пирожное с хрустящей оболочкой и жидкой очень шоколадной начинкой.
Компот вишневый
Компот черносмородиновый
Coca-Cola Original 0.33 л
Coca-Cola Zero 0.33л
Fanta 0.33 л
Sprite 0.33 л
BonAqua 1 л негаз.
Морс клюквенный натуральный 0.5 л
Клюква, сахар, вода.
BonAqua 1 л газ.
Coca-Cola
Sprite
Fanta
Coca-Cola без сахара
Burn 0,449 л
Сок Rich вишневый 0,2л
Сок Rich вишневый 0,2л
Сок Rich апельсиновый
Сок Rich апельсиновый 1Л
Сок Rich апельсиновый 0,2л
Сок Rich апельсиновый 0,2л
Сок Rich вишневый
Сок Rich вишневый 1Л
Сок Rich яблочный
Сок Rich яблочный 1Л
Сок Rich яблочный 0,2л
Сок Rich яблочный 0,2л
Козел Безалкогольное
BonAqua газированная
BonAqua негазированная
Морс облепиха-апельсин 0,5 л
Облепиха, апельсин, сахар, вода
Жульен с курицей и грибами
Фото: zen.yandex.ru Что украсит обеденный стол лучше горячего и ароматного жульена? А какое еще блюдо будет настолько уместным и к повседневному семейному ужину, и к праздничному столу? Делимся 8 пошаговыми рецептами с фото, как приготовить вкусный жульен с курицей и грибами!
Жульен с курицей, грибами и сливками
Фото: Покашеварим Сливки хороши тем, что не забивают вкус грибов, в отличие от кисловатой сметаны.
1. Отвари куриное филе на среднем огне примерно 20 минут. В середине процесса добавь в кастрюлю душистый перец.
2. Промой и очисти грибы, нарежь их крупными кусочками. Лук измельчи мелкими кубиками.
3. Обжарь лук 2-3 минуты, добавь грибы и прожарь, пока влага испарится. В самом конце посоли. Потом добавь муку, хорошо перемешай и протуши еще 1,5 минуты.
4. Вылей в сковородку сливки и туши на среднем огне, пока они начнут густеть. Добавь разобранную на волокна курицу, перемешай и разложи жульен по формочкам.
5. Сверху посыпь курицу с грибами тертым сыром и отправь в духовку при 200 градусах до золотистой корочки.
Куриный жульен из шампиньонов со сливками в домашних условиях
Еще один оригинальный рецепт из простых и доступных продуктов. Состав минимален, а получается 100% успешный результат. Такой жульен разлетится со стола в два счета. Без добавки не обойтись!
Тут я покажу вам, как просто приготовить вкусный обед, ужин или закуску (решайте сами) в кратчайшее время, с минимальными затратами продуктов и сил. Начинаем!
Составляющие:
Шампиньоны свежие — 350 гр.
Сыр твердый — 300 гр.
Куриная грудка среднего размера — 1 шт.
Мука — 1 ст.л. без горочки
Немного растительного масла
Сливки 10% — 500 мл.
Соль, горошины перца, лаврушка по вкусу
Приготовление:
1. Филе моем и погружаем в кастрюлю и заливаем (с верхом) чистой холодной водой. Солим, кладем пару листочков лаврушки и щепотку горошкового черного перца. Ставим вариться примерно на 20 минут после закипания, до готовности мяса.
2. Тем временем, подготовим грибы с луком. Шампиньоны моем, обсушиваем их после этого и нарезаем тонкими пластинами.
3. А вот лук, наоборот, нарежем помельче, кубиками. На сковороде нагреваем немного растительного масла, пассеруем тут лук пару минут, до мягкости.
4. Сейчас отправляем к луку грибочки. Готовить будем на среднем огне, не прикрывая крышкой, чтобы выпарилась влага. Когда ее в сковороде не останется, солим, перчим на ваше усмотрение.
Не солите грибы сразу, как вы отправили их в сковороду. Иначе, они будут выделять очень много сока и в результате будут суховатыми.
Слишком пересушивать их не стоит, они должны остаться сочными.
5. Добавляем в грибную массу муку. Чтобы она равномернее перемешалась, лучше делать это через ситечко. Все хорошенько перемешиваем, после этого вливаем сливки. Снова вымешиваем, тушим после этого 5 минут, до загустения.
6. Отварное мясо, тем временем, разделываем двумя вилками (можно нарезать и ножом) на небольшие кусочки.
7. Отправляем курицу в сливочный соус, перемешиваем и сразу выключаем огонь под сковородой.
8. Сыр натираем крупной теркой.
9. Теперь подготовим форму для выпекания. Можно использовать порционные кокотницы или общую тару. В данном случае она алюминиевая. Смазывать ее ни чем не нужно. Выкладываем сюда полученную массу и выравниваем ее лопаткой. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 200 градусов.
Жюльен уже предварительно был доведен до готовности. Поэтому, долго запекать его мы не будем. Цель — расплавить сыр и придать ему аппетитный вид. Это занимаем от 15 до 25 минут, в зависимости от вашей печи.
Как только внешний вид блюда станет вас устраивать, можно доставать.
Источник —
10. После печки, чтобы его можно было легче нарезать, блюду нужно немного остыть. Затем сразу можно подавать. Приятного вам аппетита!
Жульен с курицей, грибами и сметаной
Если ты любишь легкое кисловатое послевкусие сметаны – обязательно попробуй этот рецепт жульена!
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 100 г сыра, 500 г грибов, 1 луковица, 200 мл сметаны, 2 ст.л. муки, соль, перец, специи. Приготовление:
1. Отвари курицу и нарежь ее на мелкие кусочки или раздели на волокна. 2. Измельчи лук, обжарь до золотистости и добавь нарезанные грибы. Продолжай жарить, пока испарится жидкость, а потом добавь курицу. 3. Отдельно обжарь на сухой сковороде муку, добавь сметану и специи и перемешай, чтобы не было комочков. 4. Смешай соус с курицей и грибами, разложи в формочки или горшочки, посыпь тертым сыром и запекай до золотистости при 180 градусах.
Салат с курицей и грибами: 12 вкусных рецептов приготовления
Куриный жульен с грибами в мультиварке
Продукты для приготовления:
1 луковица;
шампиньоны (можно и другие виды) — 450 грамм;
молоко коровье — 1 стакан;
куриное мясо (грудина или филейная часть) — 500 грамм;
1 кусок масла слив. — 100-150 грамм;
мука — 2 стол. ложки;
сыр твердых сортов — 150-180 грамм;
перца и соли по вкусу.
Процесс приготовления:
Чтобы жульен с курицей и грибами в мультиварке получился вкусный, хорошенько запомните мой рецепт приготовления в домашних условиях.
Куриное мясо обмойте в проточной воде и протрите полотенцем. Нарежьте слайсами.
Грибы нарезать вдоль их ножек брусками. Сыр потереть на мелкой терке. Лук нарезать в форме кубиков, пред этим очистив его. Муку пропустите через сито. Подготовьте мультиварку.
В ёмкость мультиварки добавьте немного растительного масла, либо растопленного слив. масла. Добавьте нарезанный лук и поставьте его прожариваться в выбранном режиме. Засеките 3-4 минуты и после пройденного времени добавляйте нарезанные мясо и грибочки.
Не спеша, помешивая, смотрите, пока полностью не исчезнет жидкость. Если будет нужно, то можете долить ещё масла. После готовности, переложите содержимое в другую посудину, а сами приступайте к готовке соуса для жульена.
Киньте в чашу 100 грамм слив. масла, или налейте растительного и добавьте постепенно муку, потихоньку помешивая обжаривайте 3-4 минуты. После этого постепенно добавляйте подготовленное молоко и помешивайте. Добавьте соль и черный молотый перец.
Пусть соус томится около 1-2 минут и после этого, добавьте готовые грибочки и мясо с луком. Если смесь будет не густая, то нужно досыпать ещё муку.
Посыпьте все ингредиенты тертым сыром и включите в режим «Подогрев» на 15 минут. Приготовление происходит под плотно закрытой крышкой. Подавать блюдо можно с посыпанными сверху укропом или петрушкой.
Жульен с курицей, грибами, базиликом и морской солью
Простейшая смена специй – и вот уже ароматный жульен играет новыми красками.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 250 мл 35% сливок, 150 г сыра, 40 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 2 ч.л. базилика, морская соль. Приготовление:
1. Отвари курицу и раздели ее на волокна или мелко нарежь и обжарь до готовности. 2. Растопи сливочное масло, добавь в него базилик и обжарь в нем грибы. 3. Влей сливки, протуши 4 минуты под крышкой и добавь муку. Протуши жульен еще немного до загустения и смешай с курицей. 4. Выложи жульен в формочки, засыпь тертым сыром и запекай при 180 градусах, пока сыр не расплавится.
Жульен с курицей, грибам и зеленью
Возьми любую любимую ароматную зелень – петрушку, укроп или кинзу.
Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 200 г грибов, 3 ст.л. куриного бульона, 3 ст.л. сметаны, 50 мл сливок, 100 г сыра, пучок зелени, 1 ст.л. муки, соль и перец. Приготовление:
1. Отвари филе, мелко нарежь, оставь немного бульона, а грибы поджарь на сливочном масле. 2. На сливочном масле обжарь муку, добавь бульон со сметаной, сливками и специями, и перемешай до однородности. 3. Смешай соус, курицу, грибы и мелко рубленую зелень, разложи по формочкам и засыпь тертым сыром. Выпекай жульен 10-15 минут при 180 градусах.
Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус
Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Секрет красивых закусочных тарталеток – мелкая нарезка всех ингредиентов.
Тебе понадобится: 5-8 тарталеток, 180 г куриного филе, 120 г грибов, 100 г сыра, 150 мл сметаны, 150 мл молока, 40 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, кориандр, лавровый лист, соль и перец. Приготовление:
1. Отвари курицу с лавровыми листьями, кориандром и специями, остуди и измельчи. 2. Промой и мелко нарежь шампиньоны, обжарь 3 минуты, добавь к ним курицу и обжарь все вместе. 3. Отдельно растопи сливочное масло и смешай его с мукой, медленно влей молоко и провари соус до загустения. Добавь к нему сметану, перемешай и провари еще минуту. 4. Разложи курицу с грибами по тарталеткам, залей соусом, выложи тертый сыр и 15 минут запекай при 180 градусах.
Необычный жульен из курицы и маринованных опят
Очень необычным привкусом обладает блюдо из маринованных опят. Конечно, можно взять и замороженные грибы. Но в этом случае не будет характерного пикантного привкуса. Мясо курицы можно брать любое. Из грудки получается менее калорийное блюдо, из бедер и голеней жульен обладает нежным вкусом.
Ингредиенты:
Курица – 200 грамм;
Маринованные опята – 300 грамм;
Репчатый лук – 1 штука;
Жирная сметана – 6 столовых ложек;
Твердый сыр – 150 грамм;
Соль и перец по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Необычный жульен из курицы и маринованных опят
Способ приготовления:
Лучок жарим на растительном масле, после того, как он станет прозрачным, добавляем маринованные опята;
Филе варим до готовности, нарезаем маленькими кубиками и отправляем к смеси в сковородке;
Раскладываем содержимое сковородки по горшочкам или маленьким формочкам;
В каждую форму накладываем по 1,5 столовые ложки сметаны и засыпаем сыром;
Запекаем блюдо 15 минут до появления румяной корочки.
Жульен с курицей и лисичками
Если тебе надоели одни шампиньоны, попробуй приготовить жульен по этому рецепту!
Тебе понадобится: 150 г курицы, 300 г лисичек, 1 ч.л. муки, 1 луковица, 120 г сыра, 4 ст.л. сливок, соль. Приготовление:
1. Отвари и нарежь курицу или обжарь маленькие кусочки до готовности. 2. Мелко и тонко нарежь лук с лисичками, обжарь их вместе до красивого золотистого цвета. 3. Перемешай грибы с курицей, посоли, добавь муку со сливками и протуши еще около 5 минут. 4. Разложи жульен в горшочки, присыпь сыром и на 15 минут отправь в духовку при 180 градусах.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
Жульен с курицей и грибами в микроволновке
Еще проще и быстрее рецепта, как приготовить жульен – ты не найдешь!
Тебе понадобится: 200 г грибов, 100 г куриного филе, 150 г сыра, 100 мл сливок, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль и перец. Приготовление:
1.Обжарь грибы в сливочном масле и добавь к ним нарезанную полосками отварную курицу. 2. Добавь специи, немного охлади и перемешай грибы с четвертью тертого сыра. 3. Разложи заготовку в мисочки, залей взбитым яйцом со сливками и засыпь оставшимся сыром. Отправь жульен в микроволновку на 10 минут.
Видео о том, как сделать жульен в картошке с грибами и сыром
Не совсем классический, но очень вкусный жульен. Его нестандартность в том, что в состав мы добавим картошку. Получается еще сытнее и вкуснее. Отличный обед для всей семьи.
Автор этого ролика покажет вам весь рецепт пошагово, «от» и «до».
Результат впечатляет! Убедитесь сами!
Список ингредиентов:
Грибы свежие — 300 гр.
Соль, перец по вкусу
Мука — 1 ст.л.
Картофелины среднего размера — 5-6 шт.
Луковицы средние — 2 шт.
Приправа для картошки по вкусу
Твердый сыр — 100 гр.
Сливки — 150 мл.
Молоко — 50 мл.
Мы с вами рассмотрели подборку очередной вкуснятины. Надеюсь, она вдохновит вас на приготовления жульена в ближайшее время. И это здорово! Ведь готовить его совсем не сложно и не накладно по кошельку.
Сегодня мы приготовили это вкусное блюдо разными способами — по классическому рецепту со сметаной, со сливками и даже с картошкой. А каков был жульен в тарталетках из слоеного теста?! Ммм, просто рай для гурмана. Также мы приготовили его в горшочках с сыром. Выбирайте любой рецепт, по своему вкусу.
Это отличный вариант блюда на праздничный стол, в качестве закуски или горячего. Да и к семейному ужину он будет очень кстати, ведь любят его как взрослые, так и детки!
Жульен с курицей и грибами в булочках
Очень интересно получается, если разложить жульен не в формочки, а в пухлые круглые булочки.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 250 г шампиньонов, 200 г сыра, 1 ч.л. муки, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, 4 булочки, соль и перец. Приготовление:
1. Нарежь филе мелкими кусочками и обжарь до готовности. 2. Обжарь до золотистого цвета измельченный лук, добавь к нему пластинки грибов и готовь, пока испарится жидкость. 3. Выложи к грибам курицу, перемешай, добавь муку со сметаной и перемешай еще раз. Протуши 2-3 минуты на маленьком огне до загустения. 4. Срежь верхушки булочек, достань серединку и выложи внутрь жульен. Засыпь тертым сыром и запекай до красивой корочки при 180 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Жульен со сметаной в сковороде готовлю очень давно, лет 15, если не больше. Давным давно, задумав приготовить на ужин какое-нибудь блюдо с грибами и сыром, я нашла рецепт жульена в кокотницах — таких маленьких плошечках. Обычно, в них жульен и готовят и подают, наверное, потому что блюдо такой консистенции сложно разделить на порции, в горячем виде он будет расползаться по тарелке. А в кокотнице всё просто: одна кокотница — одна порция. Дома кокотниц у нас не было, да и мама правильно подсказала: «Ну кто наестся порцией размером с детский кулачок?». Я согласилась с мамиными доводами, и она рассказала мне как приготовить жульен на сковороде. Рецепт очень простой и готовится это блюдо быстро, минут 40 — 45. Когда мы готовим жульен для семьи, то делаем его по-простому в сковороде, а когда ждём гостей, то запекаем его в кокотницах в духовке.
Рецепт жульена на сковороде со сметаной
Ингредиенты:
Шампиньоны — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт. среднего размера
Сыр любой — 200 грамм
Сметана — 150 грамм
Сливочное масло — 60-80 грамм
Мука — 3 столовые ложки
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Моем шампиньоны, и режем на маленькие кусочки, вот так:
Ставим глубокую сковороду с антипригарным покрытием на самый маленький огонь и высыпаем в неё нарезанные шампиньоны На этом этапе никакого масла не добавляем!
Кладём в грибы 0,5 столовой ложки соли (чтобы они дали воду), перемешиваем и прикрываем крышкой, только не плотно, чтобы выделяющаяся вода испарялась. Грибы будут вариться в собственном соку минут 15 — 20. Нам нужно, чтобы вода из грибов выпарилась примерно на 2/3, т.е. чтобы в сковороде почти не осталось жидкости. Чтобы это произошло побыстрее, можно прибавить огонь.
Пока грибы варятся, подготовим другие ингредиенты для жульена.
Чистим и мелко режем 2 репчатые луковицы, наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности.
Затем не снимая сковороду с луком с огня, добавляем в неё 3 столовые ложки муки и 100 грамм сливочного масла Хорошо перемешиваем луково-сливочную массу, обжариваем пару минут и снимаем с огня.
Когда почти весь сок из грибов выпарился, добавляем в сковороду обжаренный с мукой лук. Хорошо перемешиваем, затем кладём сметану и 2/3 тёртого на крупной тёрке сыра. Перчим и ещё раз хорошо перемешиваем.
Я больше грибы не досаливаю, так как в жульен обычно кладу смесь сыров: какой-нибудь простой, типа гауды или моцареллы и ещё какой-нибудь остренький сыр, и этой соли в блюде достаточно. Затем, сверху посыпаем грибы оставшимся сыром, прикрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до самого маленького Через 5 минут наш жульен на сковороде со сметаной готов.
Приятного аппетита!
Ирина
Жульен с курицей и грибами, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
куриное филе – 300 г
шампиньоны – 300 г
лук репчатый – 1 шт
сметана – 200 г
сыр твердый – 150 г
Мука белая – 1 ст.л.
соль и перец – по вкусу
растительное масло – 1 ст.л.
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.
Приготовление
Разогреть сковороду, пожарить мелко нарезанный репчатый лук, немного сливочного масла. Положить нарезанные шампиньоны и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Посолить, поперчить.
Куриное филе промыть, отварить до готовности и нарезать небольшими кусочками.
Сливочное масло разогреть, добавить муку и обжарить на сковороде, добавить немного бульона и сметану, посолить и поперчить, довести до кипения.
Выложить в муку со сметаной пожаренные грибы и куриное филе. Тщательно перемешать и снять с огня.
Сыр потереть на крупной терке,
В форму выложить смесь жульена, посыпать сверху сыром.
Запекать в духовке около 15 минут. Подавать жульен горячимПриятного аппетита!=))
Из архива рецептов L.A. Times: Салат с курицей и эстрагоном | Ежедневное блюдо
Франсин отправила сообщение «Кулинарный SOS» в поисках рецепта салата из курицы из нашего архива:
Несколько лет назад газета LA Times напечатала салат Жюльен с курицей тарагон. К сожалению, я его потерял. Я был бы признателен, если бы вы могли отправить мне по электронной почте или копию рецепта. Спасибо!
При быстром поиске был обнаружен рецепт от Жюльен из Сан-Марино: куриная грудка-пашот, смешанная со свежим эстрагоном и зеленым луком вместе с хрустящим сельдереем в сливочной заправке.Рецепт предполагает использование салата как намазку для бутербродов — идеальный вариант для летнего пикника!
Я также нашла отличный рецепт салата из куриного эстрагона с рублеными поджаренными рублеными орехами от бывшего директора Test Kitchen Донны Дин, чтобы дать вам немного больше разнообразия.
Наслаждайтесь, Франсин! Рецепты следуют скачку.
Здесь вы найдете больше кулинарных рецептов SOS. Если у вас есть рецепт любимого ресторана, который вы хотите запросить, напишите мне по адресу [email protected]. Я сделаю все возможное, чтобы его найти!
ТАКЖЕ:
134 рецепта любимых ресторанных блюд
Что горячего: рецепты из тестовой кухни Лос-Анджелеса
Просмотрите сотни рецептов на кухне L.A. Times Test
— Ноэль Картер Twitter.com/noellecarter
Фото: Салат из курицы с эстрагоном и поджаренным фундуком. Предоставлено: Лоуренс К. Хо / Los Angeles Times
.
СЭНДВИЧ С КУРИНЫМ ТАРРАГОНОМ ЖУЛИЕННЫ
1/2 пучка мелко нарезанного сельдерея
1/2 пучка мелко нарезанного зеленого лука
1 пучок свежих нарезанных листьев эстрагона
1/2 стакана майонеза, желательно домашнего
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка белого перца
4 половинки куриной грудки, вареные и нарезанные
Хлеб с пряностями
Смешайте сельдерей, зеленый лук, эстрагон, майонез, соль и белый перец.Хорошо перемешать. Полить курицу и перемешать, чтобы она хорошо покрылась.
Можно использовать в качестве намазки для 6 бутербродов, предпочтительно с использованием хлеба с травами, например розмарина.
САЛАТ КУРИНЫЙ ТАРРАГОН С ЖАРКИМИ ОРЕХАМИ
Активная работа и общее время подготовки: 20 минут плюс 1 час охлаждения
На некоторых рынках для гурманов и на специализированных рынках продаются жареные очищенные фундук.
1/2 стакана фундука
1 яйцо
1/2 чайной ложки сухой горчицы
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана рапсового масла
1/2 стакана сметаны
2 столовые ложки измельченного эстрагона
Перец свежемолотый
4 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
1/2 стакана измельченного лука
1 чашка нарезанного сельдерея
* Поджарьте фундук на противне при температуре 350 градусов, пока кожица не начнет ослабевать, около 5 минут.Положите орехи в полотенце и натрите их, чтобы кожица ослабла и ее можно было удалить. Орехи измельчить и отложить.
* Смешайте в блендере яйцо, горчицу, соль и лимонный сок до однородности. Медленно добавьте оливковое масло и масло канолы в тонкий пар, пока майонез не загустеет и не станет воздушным. Вмешайте сметану, эстрагон и перец по вкусу.
* Смешайте курицу, лук и сельдерей. Вмешайте майонез до однородности. Добавьте фундук. Посолить по вкусу. Холод 1 час.
Салат «Цезарь» с курицей Ромен, гренки, пармезан, помидоры и заправка «Цезарь»
$ 9.49
* ДОБАВИТЬ ЯЙЦА В ЛЮБОЙ САЛАТ (2) — $ 0,99
Rockne’s Salad Menu — Ресторан повседневной кухни
Наш салат номер один! Жареная куриная грудка, нарезанная жульеном, на подушке из салата, сыра чеддер-джек и помидоров… с лавашом на гриле. Отличный салат! Хотите свой цыпленок в стиле буйвола, просто спросите!
Жульен из жареной куриной грудки, нарезанный на подушке из салата, помидоров, кусочков бекона, швейцарского сыра и перцового сыра… с лавашом на гриле.
Гиро-мясо, приготовленное на медленном огне (баранина и говядина) с сыром фета, листьями салата, помидорами, огурцами и нашей домашней заправкой цацики (или заправкой по вашему выбору).
Отборная говядина на подушке из салата, помидоры, огурцы, сыр чеддерджек, немного нашего отличного картофеля фри и лаваш на гриле… подается средней прожарки, если не указано иное.
Жареный лосось, покрытый апельсиновой глазурью из цитрусовых, поверх салата ромэн (если есть) с морковью, огурцами, нарезанными кубиками помидорами и фруктовым ассорти … с лавашем на гриле.
Куриное филе, приготовленное на гриле, на щедрой подушке из салата, помидоров и сыра чеддер, с лавашем на гриле и семенами подсолнечника (сбоку).
Жареная куриная грудка, черная фасоль, красный перец, нарезанные кубиками помидоры, красный лук и жареная кукуруза, посыпанная сыром чеддер-джек на подушке из измельченного салата… с несколькими чипсами тако.
… на подушке из салата, сыра чеддерджек и помидоров, с лавашом на гриле.
Жареная куриная грудка, нарезанная жульеном и поданная на салате ромэн (при наличии) с гренками, луком, помидорами, сыром Пармезан и заправкой «Цезарь» с лавашом на гриле.
Куриное филе на гриле поверх пасты Пенне с сырами фета и чеддер, тертым салатом и нарезанными кубиками помидорами.Подается с заправкой по вашему выбору и лавашем на гриле.
Жареная куриная грудка над слоем салата с апельсинами мандаринов, ананасом на гриле, морковью, клубникой, глазированными миндальными лентами и рисовой лапшой… с гарниром из восточного кунжута.
Лепешки миндаля, помидоры, яйца, бекон, ананас и сыр фета поверх молодого шпината… с лавашом на гриле и заправкой по вашему выбору, посыпанной несколькими ломтиками клубники.
ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИНЫМ САЛАТОМ С АРУГУЛА МАЙО И БЫСТРО СОБРАННОЙ ДЖУЛИЕННОЙ — НА КУХНЕ СО СКОТТИ
Мое первое воспоминание о курином салате было в Иране. Это было летом 1977 года, и я и моя семья были в гостях у иранской стороны семьи. Я был на заднем сиденье, рядом с мамой, братом и тетей. Один из моих дядей был за рулем, а мой отец сидел на переднем пассажирском сиденье, маневрируя по извилистой дороге, ведущей через пустынные горы по пути к иранской усадьбе в Кашане.Рядом с моими ногами, в темно-синем холщовом мешке, я заметила маленьким глазком прямоугольные бутерброды без корочки, наполненные… чем-то. Я был невысоким и круглым (я все еще невысоким и круглым), но внимательным и тихим, как кошка, когда мои пухлые ручонки были в поисках еды. Я обнаружил салата Olivieh.
Салат Olivieh — это персидский вариант куриного салата… или некоторые говорят, что картофельный салат… Я говорю куриный салат. Измельченный жареный цыпленок, смешанный с майонезом (и немного горчицы), картофелем, ранним зеленым горошком, нарезанным маринованным огурцом и, конечно же, шафраном.Не могу забыть шафран.
Поездка из Тегерана в Кашан была долгой и, согласно домашним фильмам, извилистой и коварной при маневрировании по двухполосной дороге вверх и вниз по горам, чтобы добраться до семейной усадьбы… но это также была восхитительная поездка. Я считаю также свидетельством моей скрытности, как рукотворная работа, когда я незаметно доедал половину семейного обеда. Это также могло быть моей измученной матерью, которая точно знала, что я делал, и думала, «пока ты этим занимаешься».«Как бы то ни было, я остался доволен и никогда не забывал восхитительный вкус персидского салата с курицей и первый опыт его приготовления.
Куриный салат может быть любым. Мои требования к куриному салату просты: никогда не варить, всегда белое и темное мясо и никогда не кусочки. Я предпочитаю жареную курицу вместо вареной пашот, сочетание белого и темного мяса и измельченную вручную курицу вместо идеально нарезанных квадратами кусков. Остальное зависит от вас и от того, что у вас есть.Надеюсь, вам понравился сегодняшний вариант куриного салата. Я говорю сегодня, потому что кто знает, каким может быть рецепт завтрака с куриным салатом. Кроме того, я настоятельно рекомендую иметь план Б на обед, когда рядом есть пухлые ручонки.
Куриный салат 7.27.16
Ингредиенты:
1 Жареный цыпленок 2-2 1/2 фунта, с тянутым и измельченным мясом (около 3 чашек)
1 чашка приготовленного Фарро
ЛаВаш хлеб или лепешка для «обертки»
тертая руккола для обертки
Быстрый маринованный огурец, красный перец и имбирный жульен *
Салаты — Daily Planet Diner
Добавить $.25 за единицу для заказов на вынос.
Салат с пеканом и сыром горгонзола с эндивием | 11.00
Бельгийский эндивий, микс из молодой зелени, глазированные орехи пекан, сушеная клюква и сыр горгонзола в бальзамической заправке для винегрета
Салат Восточный Экспресс | 14.00
Курица-гриль, детская микс зелени, рисовая лапша, нарезанные груши, глазированные орехи пекан, мандарины, помидоры, сушеная клюква, снежный горошек и красный сладкий перец в соусе из азиатского имбирного винегрета
Салат с курицей и грецкими орехами | 14.00
Куриная грудка, покрытая корочкой из измельченных грецких орехов, нарезанная и поданная с салатом ромэн, сушеной клюквой, измельченными грецкими орехами, сыром горгонзола, помидорами и нарезанными яблоками, все в бальзамическом винегрете
Манхэттенский салат из рубленого кобба | 14.00
Куриная грудка на гриле, нарезанная кубиками, подается поверх нарезанной детской зелени с авокадо, яйцом вкрутую, беконом и помидорами, заправленных сливочно-сырной заправкой
Традиционный греческий салат | 11.00
Смесь детской зелени в греческой заправке с импортным сыром фета, помидорами, красным луком, красным и зеленым болгарским перцем, огурцами, оливками Каламата и фаршированными виноградными листьями. Подается с жареным лавашем добавить курицу-гриль 4,50 экстра добавить мясо гироскопа 4,50 экстра
Вальдорфский салат из рубленой курицы | 14.00
Вкус многолетнего вальдорфа — кусочки жареной куриной грудки с нарезанным салатом ромэн, сельдереем, виноградом, ломтиками яблока, сушеной клюквой, рассыпчатым сыром блю и глазированными орехами пекан со сливочно-сырной заправкой
Салат из жареной курицы по-южному нарезанный | 14.00
Куриная грудка в кляре и обжаренная во фритюре, нарезанная кубиками и посыпанная нарезанным салатом ромэн, зернами сладкой кукурузы, глазированными орехами пекан, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, сыром Чеддер, полосками тортильи и огурцами в заправке в стиле ранчо чипотле
Традиционный салат от шеф-повара | 15.00
Жульен из грудки индейки, приправленный ростбиф, ветчина Вирджиния и импортный швейцарский сыр, подается с добавлением детской зелени, помидоров, нарезанного вкрутую яйца, красного лука, огурцов, красного и зеленого болгарского перца и оливок Каламата — заправка на ваш выбор
Стейк-хаус Клин Салат | 18.00
Жареный нарезанный стейк из юбочки на дольке хрустящего салата айсберг, посыпанный раскрошенным сыром Горгонзола, нарезанными спелыми помидорами, красным луком, вялеными помидорами и сливочной заправкой из сыра Блю
Салат из лосося на гриле | 18.00
Жареное филе лосося, помещенное на подушку из смешанной зелени, представляет собой заправку для заправки для заправки из малинового ореха с нарезанными грушами, апельсинами мандаринов, нарезанными помидорами, глазированными орехами пекан и свежим козьим сыром
Традиционный салат «Цезарь» | 9.50
Хрустящий салат ромэн с традиционным чесноком и сыром Пармезан, заправкой для салата Цезарь, посыпанной кубиками помидоров и запеченными гренками фокачча добавить курицу на гриле 4,50 экстра добавить креветки на гриле 8,00 экстра
Салат из рукколы с креветками и | 18.00
Жареные гигантские креветки с молодой рукколой и молодой зеленью, нарезанными кубиками помидорами, красным перцем и сыром фета в лимонном винегрете
Греческий салат с джульенами
Классический греческий салат с джульенами, который все любят и любят.Традиционно подается как самостоятельный салат.
Наш новый любимый летний гарнир — это простой рецепт греческого салата с жульенами! Это очень красочный салат с листьями салата, помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, оливками каламата, сыром фета и, наконец, моим любимым авокадо.
Мне нравится готовить этот салат, когда овощи в самом расцвете сил, что делает его идеальным летним салатом. Я покрыла этот салат своей домашней греческой заправкой для салатов.
Что подавать с греческим салатом
Вы можете подавать этот салат в качестве гарнира практически ко всем своим летним рецептам, таким как курица-гриль или мясо-гриль.С лавашем, намазанным оливковым маслом и поджаренным или приготовленным на гриле, он идеален. В Греции этот салат подают с хлебом. Вот несколько блюд на ужин, которые вы можете попробовать.
Ингредиенты для греческих салатов
Эти свежие ингредиенты свежие и вкусные, но перед объединением их необходимо очистить. Наполнение большой миски прохладной водой и тщательное ополаскивание каждого продукта — лучший способ их мыть.
Салат-латук. Придает текстуре этого салата хрустящую корочку.
Перец болгарский . Это придаст приятный хруст и сладкий вкус. Вы можете использовать любой цвет, чтобы украсить салат.
Помидоры. Яркое и сладкое дополнение к салату.
Английский огурец. Придает свежий фруктовый вкус.
Красный лук. Передает аромат. Весна или лук-шалот также подойдут.
Авокадо. Добавляет сливочный вкус, кроме того, что это жизнь.
Калата Оливки. Маленькие черноватые, острые и кислые оливки.
Сыр фета. Кубики сыра фета с солоноватым вкусом.
Б / у оборудование
Овощечистка.
Доска разделочная.
Поварской нож.
Видео о том, как приготовить греческий салат с жульенами
Посмотрите видео с быстрым рецептом ниже, чтобы увидеть, как легко сделать это…
Как приготовить греческий салат с жульенами
Самое лучшее в салатах — это то, что их можно приготовить так быстро! Просто возьмите все ингредиенты, смешайте их с любимой заправкой, и вы готовы к хорошему ужину или гарниру!
Сделайте нарезки с жульеном из всех ваших ингредиентов, помидоры и оливку разрежьте пополам.
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Приготовить греческую заправку для салатов. Рецепт греческой заправки для салата.
Смешайте ингредиенты и греческую заправку, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты заправкой.
Состав
1/2 среднего красного лука Жульеннед
1 головка салата ромэн Жульен
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
1/2 болгарского перца (любого цвета), Жюльен
1 английский ленточный огурец
1 стакан нарезанного кубиками сыра фета
1/2 стакана оливок каламата, разрезанных пополам
1 авокадо очищенный, без косточек и нарезанный ломтиками
Инструкции
Сделайте нарезки с жульеном со всеми вашими ингредиентами, помидоры и оливку разрежьте пополам.
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Приготовить греческую заправку для салата. Рецепт греческой заправки для салата.
Смешайте ингредиенты и греческую заправку, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты заправкой.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1 Сумма на порцию Калории 165 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 2 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 0 мг Натрий 123 мг Углеводы 16 г Волокно 8 г Сахар 5 г Белки 4 г
Питательные вещества являются приблизительными.Возможны отклонения из-за доступности продукта и приготовления пищи. Питание может варьироваться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести ингредиентов.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий внизу или отметьте @makerlandfoodie в Instagram и добавьте хэштег #makerlandfoodie
Часто задаваемые вопросы о рецепте греческого салата с жульенами.
Как приготовить его вегетарианскую версию?
Вы можете не использовать сыр фета или использовать веганский сыр фета, который трудно найти, плачьте вместе со мной!
Этот салат не протянет долго в холодильнике.Салат будет храниться максимум 3 дня после приготовления, пока он не станет мокрым. Вместо этого я рекомендую хранить ингредиенты отдельно и смешивать для получения небольших порций.
Заправку можно приготовить заранее за пять часов и по этому рецепту хранить при комнатной температуре.
Еще похожие вкусности
Ссылки на похожие рецепты.
Магазин рецептурных продуктов
разместил ссылку на рецепты продуктов на Amazon.
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь и оставьте комментарий внизу.Нам бы очень хотелось услышать, как вы сделали его еще вкуснее!
Жульен из индейки, ветчины, швейцарского сыра и чеддер с помидорами, яйцом вкрутую и хрустящим овощным ассорти.
8,95 долл. США
9 долларов.95
53. КУРИНЫЙ САЛАТ НАЛИЧНЫЙ
Салат из курицы карри с яблоками, сельдереем и кешью в окружении свежих фруктов. — «Попробуйте малиновый винегрет или медово-горчичную заправку».
9,95 долл. США
9 долларов.45
54. САЛАТ КОББ
Ряды нарезанной кубиками копченой грудки из курицы, помидоров, бекона, сыра чеддер и блю, авокадо и яйца.
9,45 долл. США
9 долларов.45
55. САЛАТ С КУРИНОЙ КОПЧЕНОЙ
Жульен из копченой куриной грудки, подается с ломтиками авокадо, помидорами, перечным сыром, пеперончини и хрустящими овощами.
9,45 долл. США
9 долларов.95
56. ЭГЕЙСКИЙ САЛАТ КУРИНОЙ ПАСТА
Свежие листья шпината с макаронами ротелли, маринованные в нашей эгейской заправке. Подается с греческими оливками, помидорами, сыром фета и куриной грудкой с жульеном. Подается с хлебными палочками.
9,95 долл. США
10 долларов.45
57. САЛАТ ДЕЛЬ МАР
Паста ротелли в маринаде на хрустящем ромене с креветками, крабом сурими, помидорами, огурцами, оливками и хрустящими овощами.
10,45 долл. США
9 долларов.95
58. ТРИТОН
Салат из тунца, посыпанный миндалем и окруженный помидорами, огурцами, ростками, морковью, сельдереем и яйцом вкрутую.
9,95 долл. США
9 долларов.95
59. АВОКАДО НАЧИНАЯ
1/2 спелого авокадо с начинкой из куриного салата и грецкими орехами. В окружении свежих овощей.
9,95 долл. США
7 долларов.95
60. САДОВЫЙ САЛАТ
Ассорти из свежих овощей и яиц вкрутую с хрустящей зеленью.
7,95 долл. США
8,45 долл. США
61.БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ПАСТА ЗЕЛЕНАЯ
Паста Rotelli, маринованная в нашем эгейском соусе, подается с греческими оливками, помидорами, сыром фета и пеперончини.
Легкий и очень вкусный рецепт салата с морепродуктами, который не оставит равнодушными Ваших гостей!
Ингредиенты
Морепродукты в рассоле
430 г
Огурцы
2 шт
Вареные яйца
3 шт
Сыр твердый
50 г
Майонез
50 г
соль и перец
по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
10ч
Активное время приготовления
5ч0минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Видеорецепт
Нарежьте огурцы.
Слейте рассол у морепродуктов и смешайте в салатнице вместе с огурцами.
Натрите сыр на мелкой терке и отправьте в салатницу.
Нарежьте яйца, смешайте с остальными ингредиентами.
Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.
Поделись рецептом с друзьями!
Простой салат из морепродуктов с овощами
Ингредиенты:
Морской коктейль — 500 грамм.
Огурцы свежие – 2 шт.
Крупные креветки – 5 шт.
Твердый сыр – 100 грамм.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Грейпфрут или красный апельсин – 1 шт.
Оливки (без косточек).
Помидоры черри – 200-250 грамм.
Чеснок.
Свежая зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик).
Оливковое масло.
Морская соль, черный перец, сахар – по щепотке.
Полезные морепродукты
Любой салат из морепродуктов уникален. Он сочетает в себе удивительный вкус, пользу и простоту приготовления. Морепродукты можно использовать как свежие, так и консервированные, ограничиваться одним видом или сочетать множество из них.
Для приготовления легких и питательных блюд подойдут как широко распространенные кальмары, креветки и мидии, так и деликатесные гребешки, омары или мясо краба. Вкусные салаты с морепродуктами невероятно полезны, ведь их основной ингредиент отличается высоким содержанием белка и практически полным отсутствие жира.
Морепродукты богаты витаминами и минералами, а потому просто незаменимы для здорового питания. Они гораздо быстрее мяса или грибов усваиваются организмом, нормализуют его состояние. Даже простой салат из морепродуктов способен «оживить» постное диетическое меню, а поскольку все дары моря низкокалорийные, есть такие блюда можно практически без ограничений.
Многочисленные рецепты вкусных салатов с морепродуктами позволяют готовить блюда на каждый день или радовать гостей во время праздничного застолья. Это могут быть легкие закуски или более плотные салаты, в состав которых входят рис или паста. К тому же можно приготовить как традиционные закуски, так и теплый салат из коктейля морепродуктов на подушке из свежей зелени.
Пикантные заправки для выразительного вкуса
Сделать любой рецепт салата из морепродуктов уникальным поможет заправка. Кроме традиционного майонеза, используются соусы на его основе с добавлением томатов, сладкого и острого перца, лука и чеснока, пряных трав. Идеально к дарам моря подходят растительные масла, причем не стоит ограничиваться только подсолнечным и оливковым.
Сделать вкус салата более выразительным поможет уксус: бальзамический, фруктовый, ягодный, рисовый. Кислинку, которую так любят морепродукты, могут добавить и соки лимона, лайма, апельсина.
В зависимости от добавленных специй и оригинального оформления, как на фото, можно придавать салату из морепродуктов звучание определенной национальной кухни, например, средиземноморской или азиатской.
Благодаря многочисленным рецептам с фото, вкусные салаты из морепродуктов доступны всем желающим. Особой популярностью при приготовлении этих блюд пользуется морской коктейль, в состав которого обычно входят кальмары, осьминоги, мидии и креветки.
Приготовление салата
Такой салат с морепродуктами получается очень вкусным и полезным, поскольку для его приготовления используются только свежие овощи.
Прежде всего нужно нарезать овощи: огурцы тонкой соломкой, лук полукольцами, перец небольшими ломтиками, а томаты черри половинками.
Если вместо черри используются обычные помидоры, то перед нарезкой из них нужно удалить жидкую сердцевину с семенами, оставшуюся мякоть порезать крупными кусочками.
Все ингредиенты поместить в глубокую миску, туда же добавить тертый сыр и порезанные колечками оливки.
Морской коктейль для такого салата с морепродуктами можно подготовить двумя способами:
Обжарить в течение 2-3 минут на оливковом масле. Если морепродукты замороженные, дать им слегка оттаять, после чего выпарить влагу на сковородке, добавить масло, соль и перец и обжаривать не более 3 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Варить в подсоленной кипящей воде не более 2 минут. Свежий морской коктейль можно не варить, а ошпарить кипятком.
В отдельной миске приготовить заправку: выжать сок грейпфрута или апельсина, добавить оливковое масло, по щепотке соли, сахара и черного перца, измельченный чеснок. Все тщательно перемешать.
В миску с овощами добавить морской коктейль, полить готовой заправкой, посыпать измельченной зеленью и украсить крупными креветками, предварительно отваренными в подсоленной воде.
Морской коктейль для приготовления салата с морепродуктами можно приготовить самостоятельно, добавляя новые ингредиенты, например, гребешки или каракатицу. К тому же некоторые морепродукты могут просто не нравиться и гораздо легче составить свою смесь из даров моря, продающихся в любом крупном супермаркете.
Беспроигрышный вариант – морепродукты + овощи и сыр, рецепты салатов похожи и отличаются только входящими ингредиентами, которые, кстати, легко можно менять по своему усмотрению. Кроме огурцов и помидоров, можно добавлять в блюда свежие салатные листья, сельдерей, авокадо, всевозможные фрукты, в том числе сушеные, ягоды и орехи.
Рецепты салатов из морепродуктов многочисленны, морской коктейль можно заменить отдельными ингредиентами, например, устрицами, осьминогами или гребешками. Если в закуске используются овощи со слабовыраженным вкусом, то обязательно сбрызгивать блюдо винным уксусом.
Салат с морепродуктами — «Морское искушение» ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте вкусный, полезный морской салат из самых вкусных составляющих, что вам придутся по вкусу. Мне к примеру нравятся креветки, раковые шейки, обожаю я мясо криля и конечно, кальмары. Поэтому, будем готовить салат именно из этого набора продуктов, который потом ещё как дополнение украсим вкусной красной икрой. Думаю, что этот салат придётся по вкусу самому заядлому любителю «морских гадов». Готовый салат вы можете подать как просто в вазе или салатнике, или же порционно, в тарталетках. Их сейчас можно свободно купить (готовые) в магазине или сделать домашние тарталетки. Готовятся они очень просто. Но об этот я расскажу Вам чуть позже, в другом рецепте =ЗДЕСТЬ
Потребуется:
кальмары маринованные в рассоле — 2 б. (по 230 гр.)
мясо криля в рассоле — 1 б. (200 гр.)
креветки чищеные маринованные в рассоле — 1 б. (430 гр.),
раковые шейки в рассоле — 1 б. (430 гр.)
крабовые палочки — 10 шт. (около 200 гр.)
яйца — 5 шт.
майонез — по вкусу
тарталетки — у нас песочные домашние (рецепт приготовления домашних тарталеток для подачи салатов ЗДЕСЬ)
красная икра — около 100 гр. для украшения салата
Как приготовить вкусный салат с морепродуктами:
В данный салат по желанию можно добавить мидии и кусочки красной слабосолёной рыбы. Здесь уже, как Ваша фантазия сыграет. У меня почти весь набор продуктов был готовый. Нужно просто вскрыть каждую баночку с морепродуктами и хорошенько слить жидкость. Яйца отварить до готовности, охладить и очистить.
И так, приступим к приготовлению салата из морепродуктов. Берём глубокую миску или кастрюлю и выкладываем туда нарезанные мелко (или наоборот, крупно) крабовые палочки.
Креветки сливаем хорошо от рассола и выкладываем в кастрюлю.
Тоже самое проделываем с консервированными в рассоле раковыми шейками, даём им хорошо стечь и выкладываем в кастрюлю.
Кальмары отделяем от рассола и измельчаем. Если у вас кальмары рулетиками, они при нарезке будут отлично смотреться в салате как пружинки.
Мясо криля (это мелкий-мелки рачок) сливаем от рассола и раскрошив пальцами, выкладываем в кастрюлю.
Сюда же отправляем мелко рубленные варёные яйца.
Остаётся добавить в салат по вкусу майонеза и перемешать. Готовый салат отправить в холодильник и перед подачей, минут за 30 разложить в готовые домашние или покупные тарталетки. Украсить сверху ложечкой красной икры и веточкой свежей зелени.
Если Вам интересно, как приготовить домашние тарталетки для подачи салата, откройте простой рецепт. Он ЗДЕСЬ!!!
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Салат из креветок простой и вкусный
Очень простой и вкусный салат с креветками и помидорами. Салат из креветок с рисом. Простой и быстрый рецепт салата с креветками и рисом советуем занести в свой кулинарный блокнотик на случай приема неожиданных гостей.
Простой салат с креветками. Креветки являются компонентом многих вкусных салатов.Очень вкусный салат с креветками и шампиньонами. 150-200 г очищенных креветок; 1 небольшая репчатая луковица
Салаты с креветками. Приготовление салата из креветок – довольно интересное и творческое занятие, которое позволит тебе удивить иКреветки с ананасами. Рецепт для особенных случаев! Просто, экзотично и невероятно вкусно! Салат морской коктейль с креветками.
Из всех подобных рецептов чаще готовят простой салат с креветками. Для него нужно не так много ингредиентов, зато те, которые используются, создают очень оригинальный вкус. Вкусный салат из креветок — секреты приготовления.
Простой рецепт вкусного салата с креветками поможет вам сделать салат не хуже, чем в дорогом ресторане. Домашний рецепт вкусного салата из креветок — отличное кушанье для почитателей блюд из морепродуктов.
Простой салат из креветок 5.0. Креветки – очень вкусный морской продукт, который часто используют для салатов и многочисленных закусок. Предлагаем рецепт, как приготовить простой салат из креветок.
Из этих морепродуктов готовится огромное количество любимых нами блюд, это могут быть как всевозможные вторые блюда, супы, так и вкуснейшие салаты и даже десерты. Именно простые салаты из креветок пользуются повышенной популярностью
Салаты с креветками (62). Вкусный, полезный, простой — что можно еще сказать про салат с креветками.. Хозяйки находят невероятные сочетания для этого салата, добавляя к креветкам не только яйца, рис, сыр, но даже фрукты.
Все его составляющие настолько совершенно дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть!Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке.
Легкий и вкусный салат с авокадо и креветками может стать прекрасным украшением любого стола. Если вы задумались над тем, чтоСалат из креветок – простой способ приготовить что-то неординарное и удивить гостей или членов семьи. Рецепт салата из креветок был для
Предлагаю вам альтернативу салату «Оливье» — салат из креветок — простой и вкусный, а также менее калорийный, что тоже немаловажно. Креветки — это очень ценный низкокалорийный продукт
Именно простые салаты из креветок пользуются особой популярностью, чаще всего они не требуют усилий в приготовлении, но в то же время — это блюдо может стать настоящим хитом праздничного стола. Вкусный и простой салат с креветками. Ингредиенты
Салат из морепродуктов
С морепродуктами можно готовить первые, вторые блюда, салаты и…
Салаты – это неизменное дополнение любого стола. Салаты чаще всего…
Крабовые палочки уверенно заняли позиции одного из любимых…
Салаты — неотъемлемый компонент праздничного стола, они идеально…
Иногда так хочется удивить гостей каким-то вкусным и необычным блюдом…
Салаты с креветками получаются очень нежными и питательными. Ведь…
Обычное приготовление крабового салата превратилось в простейшее…
Рецепты салатов на каждый день и к праздникам есть в арсенале каждой…
Для многих ценителей морепродуктов, а также для любителей деликатесов…
Хотя бы один рецепт салата с морепродуктами подойдет каждому. В нем…
Предназначение некоторых блюд заключается не столько в насыщении,…
Экзотические салаты придутся по вкусу тем людям, которым надоело…
Фетакса это заморское название давно всем известной брынзы. Фетакса…
Далеко не каждая хозяйка умеет правильно отваривать кальмары. И хотя…
Криль — такое название получили мелкие промысловые рачки, обитающие в…
Средиземноморские блюда набирают все большую популярность в нашей…
Салат морская звезда состоит из множества ингредиентов, именно…
Мы все любим салаты. Вот, правда, иные рецепты требуют включения…
Салаты из свежих овощей или фруктов – это прекрасное дополнение к…
Морепродукты очень важны в жизни человека, ведь в них содержится…
Одним из самых популярных блюд среди кулинаров и гурманов всего мира…
Рецепт салата королевский – один из самых изысканных, среди других…
Салат с креветками и сыром – отличное блюдо для любителей…
Употребление морепродуктов несет большую пользу для человеческого…
Иногда на романтический вечер или поздний ужин необходимо приготовить…
Cалат с угрем очень вкусный, а в приготовлении он прост. Салат с…
Морской коктейль это идеальная смесь, благодаря которой вы можете…
Салаты из консервы считаются самыми доступными и простыми в…
Cалат из водорослей широко распространен в японской кухне. Есть…
Трудно оспаривать полезность салатов, в состав которых входят овощи и…
Морепродукты – ингредиент на любителя. И все же таких любителей на…
На отечественных столах закуски потеряли свое истинное предназначение…
Думаем, название салат Царский уже говорит о том, что перед вами не…
Если вас заинтересовали вкусные салаты, рецепты с фото которых…
Для многих рыбный салат с рисом это настоящая находка. Он в меру…
Если вас интересуют праздничные салаты с фотографиями, то нужно уметь…
Невозможно быть равнодушным к дарам моря, которые обладают высокой…
Новогодние рецепты самых вкусных салатов – змей не могут не…
Морепродукты – это очень вкусно и полезно. Говорят, что благодаря ним…
Кальмары – отличный ингредиент для огромного количества всевозможных…
О пользе морепродуктов знаю все. Ведь в них содержатся многие…
Если вас заинтересовал рецепт салата с руколой, то его можно…
Если вас заинтересовали не сложные салаты, то можно предложить массу…
Полноценный рацион питания должен включать в себя всевозможные группы…
Салат звезда с фото не только красив, но и потрясающе вкусен. Сделать…
Салаты с растительным маслом, в основном, относятся к диетическим и…
Ну кто же не любит удивить своих гостей чем-то вкусненьким и полезным…
Если Вы хотите освоить на практике интересные рецепты салатов, то…
Изучая лучшие рецепты салатов с фото, Вы обязательно найдете среди…
Рецепты салатов из крабовых палочек подкупают простотой их…
Салат со спаржей некогда считался привилегией гурманов. Однако нежный…
К сочетанию вкуса креветок и авокадо нельзя остаться равнодушным даже…
О пользе белокачанной капусты знает практически каждый человек, ведь…
Среди большого разнообразия блюд, салаты являются незаменимыми на…
Что может звучать вкуснее, чем салат или любое другое блюдо из…
Еще несколько лет назад крабовые палочки считались настоящим…
Уже ни для кого не в диковинку приготовить салат из морепродуктов,…
Для того, что бы еда была на пользу, она должна быть не только…
Креветки и прочие заморские вкусности давно уж перестали быть…
Салаты с морским коктейлем. Легкие и быстрые в приготовлении рецепты. 7 вариантов
Салат из морского коктейля – вкусное, полезное и безвредное для фигуры блюдо. Его высоко оценивают гурманы во всем мире не только за его пользу, но и за потрясающие вкусовые качества. В состав морского коктейля входят мелкие креветки, кальмары, мидии и осьминоги. Чаще всего смесь продают в замороженном виде, но при этом продукты сохраняют все свои питательные свойства в неизменном виде.
Замороженный продукт отваривают в кипящей подсоленной воде не боле 3 минут. Предварительно его не оттаивают. При желании вы можете поджарить морской коктейль, что поможет наполнить салат новым, приятным вкусом. В процессе жарки стоит помнить, что термическая обработку более 5 минут превратит морепродукты в резину. Если вы боитесь переварить или пережарить смесь, то можете приобрести сразу готовый, не замороженный вариант в масле или в рассоле.
Заправляют салаты с морепродуктами чаще всего оливковым маслом с добавлением лимонного сока, перца, соли, горчицы или соевым соусом. Также используют привычный для многих майонез. Солить и поливать заправкой специалисты рекомендуют непосредственно перед подачей на стол. Если есть время, то блюдо лучше охладить около часа в холодильном отделении, иначе салат быстро раскиснет на столе. Специи используйте в минимальном количестве, так как они перебивают неповторимый морской привкус.
В процессе выбора морского коктейля отдавайте предпочтение продукту, который подвергался шоковой заморозке. Упаковку обязательно прощупывайте. Если почувствуете лед или снег, значит морепродукты разморозили и подвергли повторной заморозке. Не приобретайте этот коктейль, так как салат не получится вкусным.
Простой и вкусный салат с морским коктейлем, яйцом и сыром
Салат с яйцами и сыром получается вкусным, питательным и сытным. Приобретайте морской коктейль в рассоле. Не стоит брать в масле, так как блюдо выйдет слишком жирным, что негативно повлияет на его вкусовые качества. Так же можно использовать замороженный и отварить его для салат в подсоленной воде. Если не любите лук, то можете его не добавлять и заменить его на любую зелень.
Потребуется:
Морской коктейль – 2 пачки.
Соль.
Осьминоги – 1 пачка.
Лук – 80 г.
Черный перец.
Яйцо – 10 вареных.
Майонез – 50 мл.
Сыр – 250 г.
Пошаговый процесс:
Слейте маринад с морского коктейля. Раскройте мидии и очистите внутри. Необходимо оторвать темную «мочалочку», так как она хрустит на зубах.
Осьминогов нарежьте на некрупные куски. Отправьте к морскому коктейлю.
Через яйцерезку 1 раз пропустите яйца. Сильно мелко не измельчайте.
Натрите сырный кусок. Терку используйте только крупную, иначе салат превратится в кашу.
Если хотите сделать вкус лука менее едким, то подержите его сутки в холодильнике. Мелко нашинкуйте. Если заранее не подготовили таким образом овощ, а хочется более нежного вкуса, то можете залить нашинкованный лук водой, добавить немного сахара и уксуса. Выдержите четверть часа, после чего маринад полностью слейте.
Отправьте лук, сыр и яйца к морским продуктам.
Посыпьте перцем. Посолите. Соль добавляйте аккуратно, так как сыр и морепродукты соленые.
Влейте майонез. Перемешайте.
Легкий морской коктейль с зеленью и оливками
Рецепт салата взят из греческой кухни и точно придется по вкусу всем почитателям морепродуктов. Блюдо одновременно получается сытным и легким. Оно отлично вписывается в любое романтическое меню и праздничное застолье. Также салат идеально подходит для приверженцев здорового питания.
В процессе приготовления следует помнить, что морской коктейль разрешено размораживать только 1 раз. Если заморозите повторно, то продукт развалится и потеряет свой уникальный вкус.
Потребуется:
Морской коктейль – 1 кг.
Соль.
Оливки без косточек – 150 г.
Оливковое масло.
Петрушка – 50 г.
Черный перец.
Лимонный сок – 40 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Пошаговый процесс:
Разогрейте воду. Подсолите. Когда закипит, засыпьте морепродукты.
После того как жидкость закипит, поварите продукты 2 минуты. Слейте на дуршлаг.
Измельчите чесночный зубчик. Отправьте к зелени. Полейте оливковым маслом и соком. Посолите. Добавьте черный перец. Размешайте.
Засыпьте охлажденный морской коктейль. Тщательно перемешайте.
Праздничный салат с морепродуктами, помидорами и сыром
Этот вариант приготовления невероятно быстрый. Всего за несколько минут будет готов красочный, ароматный и удивительно вкусный салат с морским коктейлем и помидорами. Блюдо идеально подходит для занятых хозяек, которые любят удивлять гостей и при этом тратить минимум времени. Приобретайте помидоры плотные, зрелые с минимальным количеством сока внутри, чтобы блюдо не вышло водянистым.
Натрите сыр используя крупную терку. Салатные листья порвите руками. Сильно мелкие куски не делайте.
Для соуса перемешайте майонез с соевым соусом и лимонным соком. Полейте салат. Перемешайте.
Сверху посыпьте маслинами, разрезанными пополам.
Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком
Яблоки идеально сочетаются с морепродуктами. Используя разные сорта можно изменять вкус салата от сладкого к более кисловатому. Маслины приобретайте без косточек. Можете при желании заменить их на оливки. Чтобы блюдо получилось сочным и более приятным, отдавайте предпочтении толстостенному болгарскому перцу.
Потребуется:
Смесь морского коктейля – 700 г.
Оливковое масло – 80 мл.
Помидоры – 180 г.
Укроп – 20 г.
Сладкий перец – 1 средний.
Сахар – 3 г.
Салатные листья.
Кунжутные семена.
Соль – 3 г.
Маслины – 40 г.
Зеленое яблоко – 1 среднее.
Соевый соус – 40 мл.
Лимон – 1 некрупный.
Пошаговый процесс:
Нарежьте кубиками болгарский перец и помидоры.
Очистите от кожуры яблоко и нарежьте кубиками. Сильно не мельчите. Сразу же полейте соком, выжатым с лимона. Такая подготовка поможет сохранить цвет яблока.
Закиньте в кипяток морской коктейль. Поварите 2 минуты. Остудите. Пересыпьте к овощам.
Влейте соевый соус. Посолите и подсластите по вкусу. Полейте оливковым маслом. Перемешайте.
Посыпьте кунжутом и украсьте оливками.
Как приготовить легкий салат из морепродуктов с огурцом
Салат быстрый в приготовлении, получается легким и нежным. Идеально подходит в качестве перекуса и для меню предназначенного для диеты. При желании в состав можете добавить кунжутные семена или грецкие орехи.
Потребуется:
Коктейль из морепродуктов готовый в масле – 200 г.
Свежий огурец – 1 крупный.
Зеленый лук – 10 г.
Пошаговый процесс:
Нашинкуйте зеленый лук. При желании можете использовать больший объем, чем указано в рецепте.
Натрите огурец на крупной терке. Если овощ обладает толстой кожурой, то ее лучше предварительно срезать.
Слейте масло с морепродуктов. Все компоненты перемешайте.
Салат из морского коктейля в рассоле с сыром и овощами
Если хотите удивить гостей вкусным блюдом, которое не уступает по вкусовым качествам и внешнему виду ресторанному, то стоит приготовить салат из морского коктейля по предложенному рецепту. На готовку уйдет не более 10 минут.
Потребуется:
Морской коктейль (в рассоле) – 430 г.
Яйца – 3 вареных.
Огурцы – 2 средних.
Сыр – 80 г твердого.
Майонез – 50 мл.
Листовой салат.
Пошаговый процесс:
Разрежьте каждый огурец пополам, затем на полукольца. Старайтесь делать их не сильно тонкими и одинаковыми по размеру. Если кожура слишком толстая или горчит, то обязательно срежьте ее, иначе вкус салата будет не таким приятным.
Слейте рассол с морского коктейля. Перемешайте с огурцами.
Натрите сырный кусок. Идеально подойдет средняя терка. Отправьте к остальным продуктам.
Покрошите яйца. Кубики должны быть средними. Пересыпьте в салат. Влейте майонез. Посолите. Размешайте.
Если хотите произвести впечатление, то стоит уделить особое внимание подаче блюда. Можете выложить все компоненты в небольшие пиалы или в высокие винные бокалы, в которых все морепродукты будут идеально просматриваться. Сверху можете украсить небольшим количеством порубленной зелени, дробленными орешками или зернами граната.
Морской коктейль с рукколой и помидорами
Минимальный набор продуктов позволяет создать невероятно вкусный салат с морским коктейлем, который достоин занять коронное место на праздничном столе. Черри можете использовать не только красного цвета, но и желтые. Также красиво будет смотреться их смесь. Морской коктейль используйте замаринованный в масле. Если такого не нашли и есть только замороженный, то предварительно отварите его в кипятке пару минут. В этом случае салат заправьте оливковым маслом.
Потребуется:
Руккола – 150 г.
Морской коктейль – 400 г.
Томаты черри – 250 г желтых.
Помидор – 1 крупный.
Пошаговый процесс:
Разрежьте каждый томат черри пополам.
С красного крупного помидора вырежете сердцевину. Нарежьте некрупными кусками.
Рукколу используйте не нарезая. Отправьте подготовленные продукты в салатник.
Добавьте морской коктейль вместе со всем маслом из упаковки. Размешайте. Салат с морским коктейлем готов, подавайте на стол. Приятного аппетита!
Салат Морской с пекинской капустой и морепродуктами — видео рецепт
Основа этого салата — это смесь морепродуктов: мидий, кальмаров, креветок и осьминогов. Добавим к ним свежие и хрустящие пекинскую капусту, огурцы, сладкий перец и украсим помидорками черри. Очень ярко и вкусно.
Морской коктейль можно приобретать в маринованном, замороженном или консервированном виде. В зависимости от производителя в состав может входить до 7 морских обитателей, поэтому в процессе покупки есть возможность выбрать более подходящий для вас набор.
164022просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
Салаты с морепродуктами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Популярные рецепты из рубрики «Салаты с морепродуктами»
Рубрика «Салаты с морепродуктами»
Запеченные морские гребешки в раковинах
Экзотика для романтического ужина
Ингредиенты
морские гребешки в раковинах 12 шт.
сливочное масло 60 г
батон1 ломтик
петрушканесколько веточек
лимонполовинка
сольпо вкусу
Салаты с морепродуктами Салат с копченым кальмаром, сыром и яйцами
Интересный и очень сытный салатик, отличный вариант для большого праздничного застолья
Ингредиенты
копчёный кальмар 300 г
крупный картофель 4 шт.
куриные яйца 4 шт.
лук красный 1 головка
лук зелёный небольшой пучок
петрушка свежая 0,5 пучка
кукуруза консервированная 1 банка
твердый сыр 150 г
майонез по вкусу
перец молотый по вкусу
соль щепотка
Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и огурцом
Легкий и невероятно полезный салат без майонеза
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
свежие огурцы 2 шт.
свежие или замороженные кальмары 2 шт.
листья зеленого салата 5 штук
сладкий перец 1 шт.
мелкая поваренная сольщепотка
смесь перцев 0,5 ч. л.
Для заправки:
лимон 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.
острая горчица 1 ст. л.
сушеный тимьян 0,5 ч. л.
Салаты с морепродуктами Классический салат с печенью трески
Классика не стареет! Обожаю этот салат. Он быстрый, вкусный, сытный и полезный. Любимец на любом праздничном столе, и это народная…
Ингредиенты
печень трески235 г
яйца куриные4 шт.
молодой картофель среднего размера4 шт.
огурцы свежие 2 шт.
майонез натуральный оливковый 150 г
перья зеленого лука 50 г
свежая петрушка небольшой пучок
свежий укроп небольшой пучок
соль щепотка
Салаты с морепродуктами Тарталетки с креветками и сыром
Скоро гости, а времени мало? Сделайте тарталетки всего за 15 минут, и они станут лучшим, правда недолгим 🙂 украшением праздничного…
Салаты с морепродуктами Салат с пекинской капустой и семгой
Пекинская капуста пришла в наш рацион сравнительно недавно, но мы уже успели полюбить сочетать её с разными продуктами в салатах….
Салаты с морепродуктами Салат из кальмаров с яйцом
Довольно часто я готовлю на семейный ужин то, что принято подавать на праздники. В данный момент я имею в виду…
Салаты с морепродуктами Крабовый салат с кукурузой и зелёным луком
Яркая разновидность всем известного крабового салата. Именно зелёный лук добавляет какую-то весёлость и ожидание чего-то свежего и нового.
Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и креветками
По своей философии, блюдо, о котором пойдёт речь — это продолжение классического салата из кальмаров, о нём можно прочитать здесь….
Салаты с морепродуктами Крабовый салат с креветками
На сайте уже есть две большие подборки крабовых салатов: здесь и здесь. Продолжаю собирать коллекцию и предлагаю разнообразить это популярнейшее…
Что отличает салаты из морепродуктов в ряду закусок? Первое, что приходит на ум — это изысканность, сложность приготовления, высокая себестоимость ингредиентов. Я хочу переубедить вас и показать, что на самом деле есть море недорогих и простых салатов с дарами моря, которые будут мега-хитами на вашем повседневном и праздничном столе.
Всем знаком салат с крабовыми палочками. Это, скорее, не отдельное блюдо, а целый подвид. На моем сайте я привожу все возможные варианты этого блюда. Есть классическая основа: яйца, крабовые палочки, кукуруза, а дальше — дело вкуса. Можно добавлять различные ингредиенты, от которых салат будет буквально преображаться.
Здесь вы также найдете массу интересных блюд с кальмарами, печенью морской рыбы, роскошные блюда с семгой, лососем, горбушей и креветками. Конечно, не обойдем вниманием и королевский морской салат с красной икрой. А что? Живем один раз, можно себе позволить. Есть и менее роскошная версия — простой морской салат. Это уже на каждый день и без лишних затрат времени и денег.
Все рецепты салатов с морепродуктами из этой подборки опробованы лично и написаны с душой. Так что, смотрите, готовьте. Буду рад, если кому-то пригодится.
Салат из морепродуктов | Остановка и магазин
Этот салат из морепродуктов, идеальный обед с низким содержанием углеводов, когда подается с салатом, является восхитительной альтернативой обычному тунцу или курице. Подавайте с поджаренным хлебом, чтобы получить более классический обед. Рассол и несколько толстых нарезанных чипсов завершат восхитительное блюдо.
6 унций консервированного крабового мяса, сушеного или свежеприготовленного, в хлопьях
Консервированный тунец объемом 6 унций, сушеный или свежеприготовленный, в хлопьях
1 стакан нарезанных кубиками помидоров
4 стакана зелени
ступеней
В средней миске смешайте сливочный сыр, майонез, укроп и лимонный сок.Добавьте креветки, крабов, тунец и помидоры и аккуратно перемешайте, пока морепродукты не покроют заправкой. Разложите смешанную зелень по тарелкам и полейте смесью морепродуктов.
Лучший крабовый салат (Рецепт салата из морепродуктов) + ВИДЕО
Этот простой рецепт салата из морепродуктов сделан из нежного мяса крупнокалиберного краба и горстки полезных продуктов из кладовой.Он готовится всего за 5 минут и идеально подходит для вкусной закуски или бутербродов с крабовым салатом!
Рецепт лучшего салата из морепродуктов (крабового салата)
Если вы любите хороший ролл с лобстером, крабовые роллы со свежеприготовленным Салат из крабов будут для вас идеальным выбором.
Идеально охлажденный салат из морепродуктов с легкой сливочной заправкой, включающей майонез, измельченный укроп и лимонный сок. Так что яркий и пикантный и невероятно вкусный!
Лучше всего то, что этот простой рецепт крабового салата сделан из НАСТОЯЩЕГО крабового мяса, а не из его искусственных сортов.Каждый кусочек наполнен ароматом свежих морепродуктов, который прекрасно сочетается с крекерами, салатами или булочками с маслом.
Необходимых ингредиентов
В этом рецепте салата из морепродуктов всего несколько простых ингредиентов, потому что вы действительно хотите, чтобы краб сиял здесь как звезда.
Чтобы приготовить лучший салат из крабов, вам понадобится:
Свежее вареное мясо краба — из скорлупы, приобретенное в свежем виде на прилавке с морепродуктами или в упакованных охлаждаемых канистрах
Сельдерей — мелко нарезанный, для прекрасного хрустящего мяса
Майонез — обычный или маложирный
Свежий нарезанный укроп — для получения фирменного вкуса салата из морепродуктов
Лимонный сок — немного кислотности действительно объединяет все ингредиенты
Приправы — чесночный порошок, соль и перец
Я использовал один контейнер на 8 унций мяса крупного краба и один контейнер специальной смеси крабов, чтобы создать смесь из больших и маленьких кусочков краба .
Как приготовить крабовый салат за 5 минут
Этот простой, быстрый и надежный рецепт серьезно приготовлен всего за 5 минут . И хотя (я лично считаю) он вкуснее всего после того, как немного охладите его в холодильнике, но этим салатом можно наслаждаться сразу после его приготовления. Так что приготовьте партию прямо перед прибытием гостей и подавайте впечатляющее блюдо, которое почти не требует усилий, или времени на приготовление!
Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить лучший салат из морепродуктов для крабовых рулетов или закусок:
Сначала вам нужно приготовить свежего краба .Если вы используете вареное мясо краба из канистр, слейте воду и промойте мясо для лучшего вкуса. Однако, если крабовое мясо продается из прилавка с морепродуктами, промывать его не нужно.
Получить полный (для печати) рецепт крабового салата + ВИДЕО ниже. Наслаждаться!
Осторожно перемешайте. Вы хотите хорошо покрыть краба повязкой, но , а не , разбейте большие куски.
Попробуйте, затем при необходимости добавьте соль и перец. Наслаждайтесь прямо сейчас или накройте и охладите до подачи на стол.
Как приготовить бутерброды с крабовым салатом
Мой любимый способ приготовить салат из морепродуктов — приготовить крабовые роллы! Серьезно, этот рецепт делает лучшей начинкой для классических бутербродов с крабовым салатом .
Слегка поджарьте или загрузите масляные булочки комнатной температуры с большим количеством салата из морепродуктов.Конечно, вы можете добавить салат, если хотите. Но на самом деле здесь нет необходимости в дополнительных ингредиентах для сэндвичей .
Подавайте бутерброды с салатом из морепродуктов с любимыми гарнирами. Домашние крабовые рулеты восхитительны с домашними картофельными чипсами и сладкими соленьями из хлеба с маслом!
Другие идеи, как подавать салат из морепродуктов
Еще один фантастический способ насладиться крабовым салатом — ну и салатом! Добавьте хрустящую свежую зелень, например салат айсберг, с большой ложкой салата из морепродуктов, чтобы получился легкий и вкусный обед.Не нужно добавлять дополнительную заправку, так как салат из морепродуктов уже получился идеально сливочным и ароматным.
Также замечательно подавать в качестве закуски или закуски на ваших летних собраниях! Сочетайте с хрустящими масляными крекерами для черпания.
Советы по хранению
Этот рецепт крабового салата превосходен как блюдо «» впереди «»! Приготовьте его за несколько часов или даже день или около того, прежде чем вы планируете служить.
Хранить салат из морепродуктов в герметичном контейнере и поставить в холодильник на до 3 дней .
Возьмите охлажденный крабовый салат с собой на пикник, подавайте на летние встречи или наслаждайтесь в качестве полдника или закуски с булочками или крекерами!
Ищете более быстрые и простые рецепты морепродуктов?
Лучший крабовый салат (Рецепт салата из морепродуктов) + ВИДЕО
Легкий салат из морепродуктов. Рецепт из кускового крабового мяса и горстки продуктов для буфета всего за 5 минут. Идеально подходит для бутербродов с крабовым салатом!
Порций: 4 порции
Если вы используете приготовленное крабовое мясо из охлаждаемых канистр, слейте воду и промойте крабовое мясо для лучшего вкуса.Если вы купили крабовое мясо из прилавка с морепродуктами, промывать его не нужно.
Положите крабовое мясо в большую миску. Добавьте сельдерей, майонез, укроп, лимонный сок, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца.
Осторожно перемешайте. Вы должны хорошо покрыть краба, но не разбивать большие куски.
Попробуйте, затем при необходимости добавьте соль и перец. Накрыть крышкой и охладить до подачи на стол.
Имитация краба? Да, вы можете заменить имитацию мяса краба, но лучший вкус — это мясо настоящего краба.
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделись этим рецептом с друзьями!
полезных рецептов салатов из морепродуктов | EatingWell
Рецепты полезных салатов из морепродуктов | EatingWell Перейти к содержимому
Навигация
Закройте это диалоговое окно
Исследуйте EatingWell
Выбор персонала
Салат из тунца, белой фасоли и укропа
Поднимите консервированный тунец на новый уровень, добавив бобы каннеллини, красный лук и укроп, бросив его в лимонно-перец-дижонская заправка и подача к салату из шпината с консервированной свеклой.
Средиземноморский салат из тунца и шпината
В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и заправка из тахини. Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат для обеда или ужина.
Crab Louie Salad
В кафе Bayside в Морро-Бэй, Калифорния, этот классический салат с Западного побережья готовится из краба Дандженесс, пойманного в прибрежных водах. Крабовое мясо с кусками — хороший заменитель.
Бетси Эндрюс
Mason Jar Power Salad с нутом и тунцом
Этот энергетический салат будет поддерживать вас в течение нескольких часов благодаря 26 граммам протеина и 8 граммам клетчатки.Перемешав заправку и капусту, а затем оставив ее в банке, вы смягчите ее настолько, что вам не придется массировать или готовить ее, чтобы она стала нежной.
Салат из креветок «Кобб» с дижонской заправкой
Мы заменили курицу креветками в этом восхитительном и легком варианте классического салата «Кобб». На приготовление этого сытного салата уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для ужинов в будние дни, но при этом достаточно элегантен, чтобы подавать его гостям.
Салат из жареного лосося и мускатной тыквы
Натуральная сладость кабачка усиливается заправкой из кленового сиропа в этом сытном салате из лосося.Подавать с хрустящим чесночным хлебом и бокалом вина Божоле.
Летний салат с креветками
Используйте множество разноцветных помидоров, чтобы приготовить этот полезный салат из креветок. Приготовление креветок со свежей зеленью и чесноком придает им аромат, но не становится слишком сильным для легкого обеденного салата, который идеально подходит для летних развлечений.
Салат из спринг-ролла
Все вкусы, цвета и удовольствие от спринг-ролла без всякой работы! Этот рецепт полезного салата полон цветов радуги благодаря обильному количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов, заправленных арахисовой заправкой для получения идеального салата.
Греческий салат с сардинами
Свежие, пикантные элементы греческого салата — помидоры, огурцы, фета, оливки и лимонный винегрет — хорошо сочетаются с сардинами с богатым вкусом. Ищите сардины с кожей и костями (съедобные), поскольку они содержат в четыре раза больше кальция, чем сардины без кожи и костей. Если вам повезло, что в вашем супермаркете есть свежие сардины, попробуйте их вместо консервированных сардин. Слегка обваляйте их в муке, приправленной солью и перцем, и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
Салат с копченым лососем Nicoise
Этот вариант классического салата Niçoise использует копченый лосось вместо тунца и добавляет дополнительные овощи вместо сваренных вкрутую яиц и оливок. Прекрасно подается в качестве нетрадиционного позднего завтрака, специального обеда на выходных или легкого ужина.
Авокадо, фаршированный салатом из лосося
Консервированный лосось хорошего качества с высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот, способствующих развитию мозга. Смешайте его с йогуртом с песто и сложите из него в олдскульном стиле с разрезанным пополам авокадо, чтобы получить быстрый полезный обед.
Вдохновение и идеи
4460811.jpg
16 простых салатов с тунцом для недорогого обеда
Эти рецепты салатов из тунца доказывают, что консервированный тунец является самым универсальным ингредиентом в вашей кладовой.
Подробнее
Салат из креветок с перцем и зеленой фасолью
24 рецепта салата из креветок, идеально подходящего для лета
Эти рецепты салата из креветок подчеркивают сезонность свежих морепродуктов и продуктов. Мы сочетаем креветки с такими вкусными ингредиентами, как манго, авокадо и лимон, чтобы создавать яркие и ароматные салаты.Такие рецепты, как салат с лимонными креветками и орзо и салат из креветок с перцем и зеленой фасолью, полезны, вкусны и станут идеальным дополнением к любому блюду.
Подробнее
4092088.jpg
Рубленый салат с авокадо и креветками
Дымный вкус жареных креветок и кукурузы в этом полезном рецепте рубленого салата прекрасно сочетается со сливочной заправкой из кинзы.
Все рецепты салатов из морепродуктов для здоровья
Зимний салат из свеклы и креветок
В этом рецепте полезного салата для ужина используются креветки, богатые белком и богатый клетчаткой ячмень.Из простого винегрета с красным вином из этого быстрого салата получается всего одна порция, но его легко удвоить или утроить. Ищите предварительно приготовленную свеклу с другими овощами в отделе овощей.
Сливочный салат с креветками
Яркая майонезная заправка с лимоном и приправой Old Bay сочетает в себе ароматы креветок, сельдерея и зеленого лука. Подавайте этот легкий салат из креветок с салатом Бибб или весенним миксом.
Пэм Лолли
Крабовый салат Тает
Таяние краба и спаржи прекрасно подходит для легкого весеннего ужина или обеда.Вы можете использовать любой тип крабового мяса, в том числе более доступные варианты, доступные в пакетах или банках рядом с другими рыбными консервами или в кадках в отделе морепродуктов. Подавать с салатом.
Бутерброд с лососевым салатом
Салат из лосося, поданный на остром хлебе из пумперникеля, станет легким ужином — двойная порция подарит вам обед на следующий день.
Классический салат «Нисуаз»
Этот красочный салат из блюд, родом из южной Франции, является хорошо сбалансированным и сытным блюдом в жаркую погоду.Покрытие картофеля соусом, пока он еще горячий, помогает ему впитать аромат.
Средиземноморский салат-антипасто с тунцом для двоих
Каперсы, красный лук и зелень придают консервированным тунцам и бобам легкий свежий вкус. Здесь мы подаем салат из тунца на подстилке из зелени. Он также отлично подходит для приготовления бутерброда в лаваше. Добавьте немного измельченного красного перца или кайенского перца. Подавать с оливковым хлебом.
Салат из пасты, тунца и жареного перца
Секрет этого восхитительного салата из макарон — это кремовая нежирная заправка, приготовленная из жареного красного перца в бутылках.Если у вас есть приготовленная курица, вы можете заменить ее на тунца.
Салат с кускусом из лосося
Этот полезный и легкий салат разработан для приготовления из предварительно приготовленного или оставшегося лосося. Чтобы быстро приготовить лосось, слегка смажьте оливковым маслом, затем запекайте в духовке при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока рыба не станет непрозрачной и твердой, в течение 8–12 минут.
Салат из гребешков с винегретом из базилика
Эти обжаренные гребешки подаются со свежими помидорами, огурцами и кукурузным салатом и сбрызнуты вкусным винегретом из базилика. Прекрасный вариант для легкого обеда.
Салат с кунжутным тунцом
Поджаренное кунжутное масло превращает скромный продукт, такой как консервированный тунец, в элегантный ужин. Нам нравится хруст капусты напа в этом салате, но салат ромэн также подойдет, если он у вас под рукой.
Салат из тунца по-тоскански
Эта обтекаемая версия северно-итальянской идеи идеально подходит для летнего вечера: без суеты, без готовки и отличный вкус. Вы даже можете сделать это заранее и хранить его накрытым в холодильнике в течение нескольких дней.Если вы это сделаете, используйте его в качестве начинки для завтрака на следующий день.
Салат из лосося
Выйдите из колеи с салатом из тунца и попробуйте салат из лосося для разнообразия. Эта версия заправлена оливками, лимоном, луком и каперсами.
Быстрый салат с лососем из чечевицы
В этом недорогом рецепте лосося консервированная чечевица с ботвой из лосося, морковь и сельдерей — ингредиенты, которые вы, вероятно, уже имеете под рукой. Богатая клетчаткой чечевица бывает разных цветов и обычно готовится быстрее, чем сушеные бобы, поэтому она отличный выбор для быстрого ужина в будние дни.
Помидоры, фаршированные салатом из креветок
Выдолбленные помидоры были секретом элегантных обедов в 50-х годах — и сегодня они заслуживают возвращения. Выбирайте ярко-красные ароматные помидоры без мягких пятен или обесцвечивания. Вы также можете фаршировать эти помидоры салатом из ячменя бекони с маринованными креветками или салатом из тофу с карри.
Салат с лососем и авокадо
Нежный лосось в верхней части сытного салата из красной капусты, моркови и авокадо, смешанных со сливочным винегретом из укропа, в этом быстром и легком ужине.
Автор: Жасмин Смит
Крекеры для салата с тунцом
Забавный вариант бутерброда с салатом из тунца. В этом рецепте салата с тунцом и крекеров вместо хлеба используются пшеничные крекеры!
Лимонно-чечевичный салат с лососем
Лосось и чечевица — привычное сочетание во французской кухне бистро. здесь они соединяются в быстрый и легкий салат. Для наилучшего внешнего вида лосось измельчите вилкой, затем аккуратно добавьте в салат, чтобы он оставался кусками, а не крошечными.
Спред для салата из тунца
В этом полезном соусе из тунца вместо майонеза используется авокадо и греческий йогурт. Подавать на ломтиках огурца, листьях масляного салата или цельнозерновых крекерах.
Салат Кобб с креветками
Приготовленные очищенные креветки идеально подходят для быстрого и здорового питания — здесь мы используем их вместо курицы в нашем упрощенном салате Кобб.
Панзанелла с лососем
Этот традиционный итальянский хлебный салат полон помидоров и огурцов и получает дополнительный протеин с добавлением жареного лосося.
Салат с креветками и авокадо
Перечный свежий редис дополняет сладкие креветки и сливочный авокадо в этом быстром салате. Наслаждайтесь этим полезным салатом как легким ужином или на обед.
Пэм Лолли
Салат «Цезарь» с креветками
Этот салат «Цезарь» с креветками представляет собой вариацию классического блюда во многих отношениях. Вместо того, чтобы утопить зелень в тяжелой заправке, эта лимонная версия позволяет почувствовать вкус креветок.И не беспокойтесь об анчоусах — они станут мягкими в соусе, придав ему насыщенный вкус, который невозможно воспроизвести.
Салат с копченой форелью
Пост Йом Кипур часто прерывается копченой рыбой, как в этом салате из форели. Этот легкий ужин, который можно приготовить заранее, отлично подходит для любого вечера, будь то праздник или нет. Подавайте его на подушке из зелени, чтобы украсить, и добавьте цельнозерновой рогалик, чтобы получилось сытно.
Лосось на гриле и огурец, салат из свежих трав и фета
Лосось на гриле всегда хорошо сочетается со свежим, ярким летним салатом.Нежный слоеный лосось контрастирует с хрустящим салатом из огурцов, а богатое филе уравновешивает соленость феты и привкус заправки для салата. Подавайте лосось теплым или холодным (на ваш выбор!) И сочетайте трапезу с кусочком хрустящего хлеба и бокалом вина.
Закройте это диалоговое окно
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
Рецепт салата из морепродуктов: этот легкий рецепт сливочно-крабового салата — крекер готов за 5 минут | Морепродукты
Кто-то принес этот рецепт «крабового» салата на собрание после похорон моего двоюродного дяди. Моему папе это понравилось, и он попросил меня узнать, что было в этом «крабовом беспорядке». Этот легкий крабовый салат — теперь официально известный как крабовое месиво — одна из двух причин, по которым я покупаю имитацию крабового мяса (первая из которых — мой рецепт крабового рангуна). Это всегда напоминает мне о моих двоюродных дедушках и папе. Подавайте этот легкий салат из морепродуктов с крекерами.
Кухня: американская Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 0 минут Общее время: 5 минут Количество порций: от 4 до 6
Состав
Вот как это сделать:
Сделайте имитацию краба хлопьями в миске.
Добавьте майонез, чеснок, зеленый лук и много черного перца. Хорошо перемешать. Подавать с крекерами.
Возьмите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds и подписывайтесь на нас в Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйте и вдохновляйтесь.
Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, что вам может понравиться:
30Second Mobile, Inc. является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.
Сливочно-сливочный салат из креветок Old Bay
Old Bay пробуждает аромат этого классического салата из креветок.Выложите его на круассан, выложите поверх салата или подавайте с крекерами.
Для меня приправа Old Bay — это типичный летний аромат. Он отлично подходит для синих крабов и креветок в кожуре и еде, но мы трясем им все здесь, в Мэриленде, от жареной курицы до попкорна. Я не удержался и добавил его в этот классический салат из креветок; это действительно поднимает вкус на несколько ступеней.
Этот салат — идеальный вариант для быстрого обеда или легкого ужина. Его можно положить на круассан или выложить поверх салата.Вы также можете нарезать креветки кубиками и подавать их с крекерами.
Что нужно для приготовления салата с креветками Old Bay
Для этого рецепта вы можете использовать сырые, вареные или вареные и очищенные креветки. Только учтите, что если вы используете приготовленные и очищенные креветки, вам понадобится только половина их количества.
Как приготовить салат из креветок Old Bay
Если вы используете сырые креветки, сначала доведите до кипения воду.
Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут ярко-розовыми, примерно 2 минуты (вода не должна снова закипать).Слейте креветки на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы шокировать креветки и остановить приготовление. Очистите креветки и при необходимости удалите жилку.
В средней миске смешайте майонез, Old Bay, винный уксус и Вустерширский соус.
Венчик для смешивания.
Добавьте приготовленные креветки, сельдерей, белый и светло-зеленый лук.
Хорошо перемешайте, затем попробуйте и добавьте приправы.
Охладите в холодильнике до подачи на стол.Перед подачей посыпьте салат темно-зеленым луком и немного Old Bay. Салат хранится в холодильнике под крышкой два дня.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Салат из креветок Old Bay
Old Bay усиливает вкус этого классического салата из креветок.Выложите его на круассан, выложите поверх салата или подавайте с крекерами.
Состав
2 фунта крупных креветок (31-35 на фунт), очищенные и обработанные (см. Примечание), размороженные в случае заморозки
1/2 стакана майонеза высшего качества, например, Hellman’s или Duke’s
1-1 / 2 чайных ложки приправы Old Bay
2 чайные ложки белого винного уксуса
1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука, отделенные светло- и темно-зелеными частями
Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, до ярко-розового цвета и готовьте примерно 2 минуты (вода не должна снова закипать). Слейте креветки на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы шокировать креветки и остановить приготовление. При необходимости очистите креветки от кожицы и удалите жилку.
В средней миске смешайте майонез, Old Bay, винный уксус и Вустерширский соус. Добавьте приготовленные креветки, сельдерей и салатовый лук. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Охладите в холодильнике до подачи на стол.Перед подачей переложите салат в сервировочную миску и посыпьте темно-зеленым луком и немного Old Bay. Салат хранится в холодильнике под крышкой 2 дня.
Примечание: если вы используете приготовленные очищенные креветки, вам понадобится всего 1 фунт.
Информация о питании
Powered by
На порцию (6 порций)
Калорий: 244
Жиры: 16 г
Насыщенные жиры: 3 г
Углеводы: 4 г
Сахар: 0 г
Волокно: 1 г
Белки: 21 г
Натрий: 979 мг
Холестерин: 198 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Смотреть еще рецепты:
Легкий рецепт салата из морепродуктов для особого гарнира
Вы ищете особый гарнир к праздничной трапезе? Этот рецепт является традицией в нашей семье на протяжении многих лет.Он всегда вызывает в памяти воспоминания о прошлых встречах и нескольких семейных ужинах при свечах. Большую часть этого гарнира можно приготовить накануне вечером, поэтому не нужно спешить в последнюю минуту, чтобы все было на столе. У меня слюнки текут от одной мысли об этом легком рецепте салата из морепродуктов. Это феерия с морепродуктами!
*** Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. ***
Этот рецепт салата из морепродуктов появился в разделе «День еды» журнала Oregonian несколько лет назад, будучи перепечатанным из бюллетеня «Избранное ’63» в ныне не существующем журнале Oregon Journal.Первоначально оно значилось как «Mrs. Креветки, крабы, хлебный салат Hager’s ». Подожди минутку, пусть тебя не смущает хлебная часть. Признаюсь, это кажется странным, но действительно помогает все вместе. В моей семье мы изменили рецепт, добавив больше морепродуктов и меньше лука. Итак, вот рецепт моего самого любимого фирменного гарнира всех времен, которым я очень рада поделиться с вами. Во-первых, я должен подготовить сцену.
Идеальный сценарий для этого простого рецепта салата из морепродуктов
В моем воображении идеальные условия для подачи этого чудесного салата выглядят так.Стол при свечах накрыт на двоих, а в камине потрескивает огонь. На заднем фоне тихо играет биг-бэнд. Изысканная фарфоровая посуда, изысканное столовое серебро и хрустальные кубки украшают стол, задрапированный темно-бордовой скатертью. Я приглашаю моего дорогого мужа сесть напротив меня, и мы с восхищением смотрим друг на друга над восхитительной кастрюлей с пузырящейся лазаньей. Смерть от шоколадной мелочи остывает в холодильнике на десерт. Но подождите, чего-то не хватает. Ах да, непревзойденный гарнир, салат из морепродуктов.Я подношу заранее приготовленные салатные тарелки к столу, прошу благословения и начинаю наслаждаться романтическим ужином на двоих. Блаженство! Конечно, такого сценария никогда не было, но могло. Может быть.
Но я отвлекся. Без лишних фанфар и полетов воображения, вот простой рецепт моего любимого особенного гарнира.
Ингредиенты для легкого салата из морепродуктов
1 большой кусок белого хлеба для сэндвичей, нарезанный ломтиками
Масло сливочное
1 столовая ложка мелко нарезанного лука
4 яйца вкрутую, мелко нарезанные
1 фунт приготовленных креветок (вы также можете использовать 2 или 3 банки небольших креветок, осушенных)
1/2 фунта свежего крабового мяса (вы также можете использовать 1 или 2 банки крабового мяса)
1 чашка мелко нарезанного сельдерея
3 стакана майонеза (не заправки для салата), более или менее по вкусу
Инструкции по приготовлению легкого салата из морепродуктов
Срезать с хлеба корки и слегка намазать ломтики сливочным маслом.Нарезать небольшими кубиками, чтобы каждый ломтик был примерно на 20 кубиков. (Для этого я использую электрический нож.)
Электрический нож уже срезал корку с половины буханки хлеба с маслом.
Добавьте нарезанный лук и яйца вкрутую. Поставить в холодильник на ночь.
Бонусный кухонный прием: я использую свой верный блендер для выпечки, чтобы нарезать сваренные вкрутую яйца, готовые к хранению в холодильнике на ночь.
Утром добавить креветки, крабов, сельдерей и майонез.
Морепродукты, сельдерей и майонез готовы к добавлению.
Слегка перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Накройте и дайте постоять 3 или 4 часа в холодильнике перед подачей на стол.
Этот особый гарнир готов остыть, чтобы ароматы слились воедино.
Для подачи на стол, слегка наложить на тарелки, покрытые зеленью салата. По желанию украсить дольками огурцов и помидоров черри. На 12 щедрых порций.
Легкий салат с морепродуктами
Этот легкий рецепт салата из морепродуктов порадует публику любого незабываемого обеда. Узнайте подробнее об этом простом особенном гарнире.
Время подготовки 30 минут
Время охлаждения 16 часов
Общее время 16 часов 30 минут
Гарнир для курса
Кухня Американская
Порций 12
Калорий 200 ккал
1 кусок нарезанного белого хлеба для сэндвичей
1 кубик масла
1 столовая ложка мелко нарезанного лука
4 яйца вкрутую и мелко нарезанные
1 фунт вареных креветок (или 2-3 банки небольших вареных креветок, осушенных)
½ фунта свежего крабового мяса (или 1-2 банки крабового мяса, высушенного)
1 стакан сельдерея, мелко нарезанного кубиками
3 стакана майонеза более или менее по вкусу
Срезать с хлеба корки и слегка намазать ломтики сливочным маслом.
Нарезать мелкими кубиками так, чтобы каждый ломтик нарезался электрическим ножом на 20 кубиков.
Добавьте нарезанный лук и яйца вкрутую.
Поставить в холодильник на ночь.
Утром добавляем креветки, крабов, сельдерей и майонез.
Слегка перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
Накройте и дайте постоять 3 или 4 часа в холодильнике перед подачей на стол.
Для подачи на стол, слегка наложите на тарелки, покрытые зеленью салата.Украсить дольками огурцов и помидоров черри, по желанию
Необходимый инструмент
Этот рецепт было бы не так просто приготовить без одного важного кухонного инструмента: электрического ножа. Тот, что изображен ниже, точно такой же, как у меня, в комплекте с чемоданом для хранения. Этот нож также очень полезен для разделки индейки или ветчины. Благодаря этому нарезать намазанный маслом хлеб в этом рецепте несложно.
Есть ли место для этого простого рецепта салата из морепродуктов на следующем праздничном обеде?
Есть ли место в вашем репертуаре рецептов салата из морепродуктов? Дайте мне знать, если вы попробуете этот рецепт.А еще лучше сфотографируйтесь и отметьте меня в Instagram, и я расскажу о вас в своей истории.
Если вам нравится то, что вы прочитали сегодня, рассмотрите возможность подписки и присоединения к племени Fluxing Well. Каждую неделю вы будете получать свежие идеи, а также доступ к библиотеке бесплатных ресурсов для печати, включая бесплатную кулинарную книгу с лучшими легкими рецептами с веб-сайта Fluxing Well.
Если вы хотите еще больше идей для рецептов, подпишитесь на мою доску простых рецептов на Pinterest. Проведите прекрасный день и насладитесь салатом из морепродуктов.
Некоторые другие простые рецепты салатов:
Салат из охлажденных морепродуктов с двумя заправками
Холодным креветкам и охлажденным кусковым крабам не нужно ничего, кроме вкусной заправки или двух, чтобы завершить повседневную весеннюю трапезу. А в моем рецепте салата из охлажденных морепродуктов с двумя заправками он простой и легкий — два ингредиента для легкого ужина.
Креветки из Персидского залива и крабовое мясо занимают центральное место в этой классической комбинации салатов.(Все фотографии предоставлены Джорджем Грэмом)
Каждый раз, когда мы с Роксаной приезжаем в Билокси, штат Миссисипи, мы направляемся в нашу любимую старинную закусочную Мэри Махони. Когда я говорю «олдскульный», я имею в виду с величайшим уважением к этому историческому ресторану, который сегодня так же актуален, как и при его открытии в 1962 году.
На шоссе 90 в Билокси, Mary Mahoney’s — это кулинарное путешествие в прошлое.
Размещенный в Старом французском доме около 1737 года, мне нравится ощущение этого места: лабиринты коридоров, открытые креольские кирпичные стены, белая скатерть с вниманием к деталям и официанты в смокингах, спешащие наполнить стаканы сладкого чая.Это возвращение к благородной южной чувствительности; это эстетика обеда, потерянная в спешке разоренного цепью кулинарных ландшафтов.
Дом в старинном французском доме, ресторан старинной красавицы.
И их знаменитый салат «Джордж» до сих пор работает. Это не ваш острый, управляемый шеф-поваром, художественно оформленный салат salade maison с претенциозно маленькими порциями. Нет, это простота на тарелке — высокая стопка по разумной цене. Заливные креветки и мясо белого краба украшены минимумом гарнира.И две заправки — острый ремулад и винегрет из красного вина — объединяют все это вместе.
Находясь в Билокси, сделайте остановку у Мэри Махони, а пока сделайте мою версию этого салата. Станет фаворитом.
Салат из охлажденных морепродуктов с двумя заправками
Рецепт: Джордж Грэм — AcadianaTable.com
Количество порций: 4
Ингредиенты
Винегрет из красного вина
1 столовая ложка вина креольской горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка сахара
1 стакан оливкового масла первого холодного отжима (при необходимости еще больше)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Rémoulade
3 стакана майонеза
½ стакана креольской горчицы
1 столовая ложка Worcestershire
1 столовая ложка острого соуса
1 чайная ложка смеси приправ Acadiana Table Cajun, рецепт см. Здесь
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка мелкого чеснока
1 столовая ложка
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Салат из морепродуктов
2 литра воды
4 столовые ложки жидких креветок отварить
2 фунта небольших сырых очищенных креветок Gulf
1 фунт гигантского куска мяса синего краба Gulf
2 чашки весеннего салата
2 чашки зеленого салата 2 стакана листьев шпината без стеблей
2 стакана нарезанного салата айсберг
1 стакан помидоров черри
2 яйца вкрутую, разрезанных на четвертинки
1 стакан оливок без косточек
2 лимона на четвертинки
1 стакан консервированной молодой кукурузы
Приправа Old Bay
Инструкции
Винегрет из красного вина
Добавьте в миску горчицу, уксус, лимонный сок и сахар.Взбейте смесь, медленно сбрызнув оливковым маслом. Когда эмульсия будет готова, добавьте соль и черный перец по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Rémoulade
Добавьте майонез в большую миску. Вмешайте горчицу, Вустершир, острый соус, смесь приправ, перец, лимонный сок, хрен и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Салат из морепродуктов
В большой кастрюле на сильном огне доведите воду до кипения и добавьте приправу для варки креветок.Добавьте сырые креветки и готовьте около 5 минут, пока они не станут розовыми. Снимите и слейте воду. Накройте и охладите.
Положите крабовое мясо в миску для смешивания, аккуратно переберите и выбросьте все кусочки панциря. Накройте и охладите.
В большой салатнице смешайте весенний микс, шпинат, салат айсберг и помидоры черри.
На отдельные охлажденные тарелки выложите обильную порцию салатной смеси. Насыпьте порцию кускового крабового мяса на 4 унции и груду вареных креветок по обе стороны от салатной смеси.Выложите сваренное вкрутую яйцо, оливки, дольки лимона и консервированную кукурузу вокруг салата. Слегка посыпьте приправой Old Bay.
Достаньте повязки из холодильника и разлейте порциями в маленькие чашки или формочки.
Примечания
Это мой рецепт версии Мэри Махони, но проявите изобретательность и не стесняйтесь использовать любые свежие морепродукты Персидского залива, которые вы можете найти для вашей версии . Это блюдо предназначено для короткого времени на приготовление и легкого летнего ужина, так что пусть оно будет непринужденным.К этому блюду идеально подойдет хрустящее, холодное Пино Гриджо.
3.5.3217
Бокал холодного белого вина — прекрасное дополнение к этому классическому салату из морепродуктов.
Рецепты салатов на Новыи год mp3 download (15.47 MB)
5 Легких САЛАТОВ на Новый Год 2021. Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Новый Год
Вкусные и легкие салаты на Новый год. Готовить их очень просто и быстро. В этой подборке есть салат с кальмарами, салат с крабовыми палочками, салат с курицей, салат с грибами и салат с фасолью. Каждый салат вкусный по своему. Думаю, каждый найдет для себя подходящий рецепт из этой подборки салатов. Скидка 15% на Ножи Самура и другие товары на сайте samura.ru
ПРОМОКОД: GotovimDoma РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Салаты на Новый год 2021 ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1ZmUatAGdy10Hr19whfj1bf1
▶️ Блюда на Новый год 2020 ➫ …
4 салата за 20 минут на Новый Год. Новые, ДЕШЕВЫЕ И Супер БЫСТРЫЕ, от них не устоять.
Потрясающе вкусные Салаты на Новый год за 20 минут. Просто, быстро и бюджетно. Салаты, которые разметут первыми на столе. Как же это вкусно и просто. С наступающими праздниками, Вас, друзья.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного. Давайте жить вкусно!!! На моем канале очень много простых и очень вкусных рецептов.
Подпишитесь, нажав на ссылку:
youtube.com/channel/UC16_fT1sHaIFNhnLg3kw1Jw?sub_confirmation=1 Для…
Гениальные САЛАТЫ из пекинской КАПУСТЫ! Простые и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД
Гениальные САЛАТЫ из пекинской КАПУСТЫ! Простые и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД
↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Подписывайтесь bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами simplefoodrecipes.info/
Мой второй канал СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: youtube.com/channel/UCoAIiwZRf0J5JB7OjIzPzLg Присылайте свои отзывы о рецептах в Instagram bit.ly/2TmLOn4 и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео! Всем спасибо за 👍 *****************************************************************
#салат #капуста #рецептсалата 1.
350 г пекинской…
Прелестный Салат Триумф Нежный, Свежий и Вкусный! / Салат на Новый Год 2020 / Triumph Salad
Мой Инстаграм — instagram.com/natasha_vkusnyshki Прелестный Салат «Триумф» Нежный, Свежий и Вкусный! / Салат на Новый Год 2020 / Triumph Salad
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить красивый, яркий и очень вкусный салат «Триумф». Салат по этому рецепту получается легким, свежим и невероятно вкусным, а сыр «Фета» придает пикантность этому салату. Готовится салат легко и просто, его можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол.
Приятного аппетита!!! Ингредиенты:
— 1 вареное куриное филе;
— 4 шт….
Рецепты Бесподобных Праздничных слоёных Салатов! Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Мой Instagram: instagram.com/maryanatastyfood/
Анонсы на новые рецепты в Telegram: t.me/MaryanaTastyFood
_____________________________________ Всем привет! Меня зовут Марьяна, рада видеть вас на моём канале — MaryanaTastyFood | Вкусная Еда! Предлагаю ТОП-4 Шикарных и очень вкусных Слоёных салата в виде торта на Ваш праздничный стол! Слоёный салат «Лесная поляна» или «Грибная поляна», Слоёный салат «Мимоза», Слоёный салат «Застольный…
6 ШИКАРНЫХ Салатов на НОВЫЙ ГОД 2021🎄 ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ! МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021! 🎅
Подборка самых вкусных, красивых и очень аппетитных салатов на новый год 2021! Я собрала 6 Самых ШИКАРНЫХ салатов на праздничный стол!
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021! 🎅 Подписывайтесь на канал и жмите колокольчик!) МОЙ ИНСТАГРАМ — instagram.com/vasileva_aleks7/
КАНАЛ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ И ПОХУДЕНИИ «Ешь и Худей» — youtube.com/c/%D0%95%D1%88%D1%8C%D0%B8%D0%A5%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%B9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт №1 — БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ «Бусы на Снегу» 200-300 грамм отварной говядины;
4-5 штук маленьких маринованных огурчиков;
1-2 отварной…
КОРОЛЬ салатов на ПРАЗДНИЧНОМ столе! Покорит красотой и вкусом! Новый год 2020
Потрясающе красивый и вкусный салат с баклажанами! Украшение праздничного стола! Попробуйте:) Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK — vk.com/tartuffolo
► Instagram — instagram.com/tartuffolo.ru
► Facebook — facebook.com/1996936257297755/ Ингредиенты:
3 баклажана
700 гр куриных сердечек
5 яиц
2 помидора
1 луковица
щепотка соли
щепотка сахара
2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса)
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. с верхом острой горчицы
1-2 зубчик чеснока Подпишись на…
5 Красивых САЛАТОВ на Новогодний стол. Меню на Новый год 2021
В этом видео собраны 5 красивых салатов на Новогодний стол. Такие салаты также подойдут и на другие праздники. Каждый из них вкусный по своему. Буду рада если вам пригодятся такие салаты. РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Быстрые салаты на Новый год ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1ZlIXJBzzA0nP-hHG08z6Ago
▶️ Меню на Новый год ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zk8_eHAT-VJv28-ER2VDEfn
▶️ Салаты на Новый Год ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1ZmUatAGdy10Hr19whfj1bf1
▶️ Рецепт куриной грудки ➫ …
Сразу 5 САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД и Праздничный стол ❤️ Готовим дома
Сразу 5 салатов на Новый год и праздничный стол, только самые любимые и вкусные классические салаты: Салат Гранатовый Браслет, Селедка под Шубой, Цезарь — салат с курицей, Салат Мимоза и Греческий салат. Рецепт праздничных салатов:
Гранатовый Браслет youtu.be/qWdxMB_FAgY
Селедка под Шубой youtu.be/v-HtihDbQ4g
ЦЕЗАРЬ с курицей youtu.be/QqoFF1MaN3A
Мимоза с Красной рыбкой youtu.be/jLt8esj6rco
Греческий Салат youtu.be/0ajKhzQjA2s Спасибо за ЛАЙК ❤️ и ПОДПИСКУ 🔔Подписывайтесь на мой канал …
5 Простых Салатов на Новогодний Стол. МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021
Рецепты простых салатов на Новогодний Стол. В этом видео я покажу 5 рецептов несложных, но очень вкусных салатов, которые можно включить в Меню на Новый год 2021. Скидка 15% на Ножи Самура и другие товары на сайте samura.ru
ПРОМОКОД: GotovimDoma
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Как вкусно приготовить куриное филе ➫ youtu.be/LbFDhHVL2Yg?list=PL8Jo7jcoC1ZlV25Cg3H7YTND5fXe2dPrT
▶️ Салаты с тунцом. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zl8sn3cWzSbls-U_X8C1D0e Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал — bit.ly/GotovDom
✔ Жми на…
Салат на Новый Год Купеческий/ПРАЗДНИЧНЫЙ мясной салат
Мясной салат На Новый год»Купеческий» на праздничный стол.
Очень сытный вкусный салат с мясом. Продукты:
отварная свинина (язык) 300 г
морковь отварная 1-2 шт.
шампиньоны 400 г
лук репчатый 2 шт.
огурцы маринованные или квашенные 3 шт.
зеленый горошек консервированный 400 г
яйца вареные 4 шт.
сыр твердый 100 г
майонез 300 г
соль по вкусу ***************************
Фейсбук facebook.com/VIKKAvideo/
Инстаграм instagram.com/vika_prostye_recepty/
*************************** Плейлист ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ — …
Сразу ТРИ САЛАТА из пекинской КАПУСТЫ! Простые, БЮДЖЕТНЫЕ и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД
Салаты с пекинской капустой это всегда вкусно, готовлю из постоянно как на обычный семейный ужин так и на праздничный стол. Вкусные, простые и бюджетные рецепты салатов из пекинской капусты на новый год!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 🎄🎄🎄Смотрите мое Новогоднее меню 2020 youtube.com/watch?v=Yx1OptnGvVs🎄🎄🎄 БЕЗ ДУХОВКИ! Торт МЕДОВИК! — youtube.com/watch?v=11V5Eanu_hA Присылайте свои отзывы о рецептах сюда instagram.com/simplefood_video/ и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео! Всем спасибо за…
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
Сегодня я подготовила несколько рецептов интересных салатов, из продуктов которые всегда есть под рукой. А еще поделюсь идеями, как легко и быстро украсить эти салаты! И все они прекрасно подойдут для любого праздника и Новогоднего стола!
Посмотрите еще отличные идеи салатов youtu.be/Z6x_BkaEmLo РЕЦЕПТЫ:
1) Салат с говядиной и пекинский капустой
Говядина отварная 90 г
Яйцо СО 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Пекинская капуста 150 г
Огурец свежий 100 г
Зерна граната 25 г
Майонез домашний 15 г + 45 г
Петрушка
Соль
На 100 г 148 кКал 8,4/11,8/2
Выход 610…
Рецепты вкусных салатов с каперсами
Войти или зарегистрироваться
Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу
Ингредиенты
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
С фильтрами поиск быстрее!
Сбросить
Подобрать рецепт
Подборщик рецептов
Ещё настройки
Скрыть настройки
От редакции
Сытные первые блюда
Категории рецептов
Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.
Рецепты ВКУСНЫХ салатов на праздничный стол на Новый Год или День Рождения!
Рецепты ВКУСНЫХ салатов на Новый Год или День Рождения!
Готовятся из простых продуктов просто и быстро.
1.САЛАТ «Мышки на сыре» на праздничный стол:
Ингредиенты:
Сыр твердый — 100 грамм
Ветчина — 220 грамм
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца перепелиные — 5 шт.
Огурцы маринованные — 170 грамм
Морковь вареная — 240 грамм
Картошка вареная — 250 грамм
Лук — 80 грамм
Майонез – 2-3 ст.л.
Сыр пластинами — 3-4 шт.
Соль и перец — по вкусу.
2.САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»:
Ингредиенты:
Картофель вареный — 250 грамм
Филе сельди – 2 шт.
Лук репчатый — 150 грамм
Уксус — 50 мл.
Вода — 50 мл.
Свекла вареная — 250 грамм
Морковь вареная – 150 грамм.
Майонез — 230 грамм
Сахар — 1 ч.л.
3.ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА «МАГНОЛИЯ» с крабовыми палочками:
Ингредиенты:
Филе куриное вареное — 350 Грамм
Яйца куриные вареные — 6 штук
Крабовые палочки — 350 грамм
Кукуруза консервированная — 200 Грамм + для украшения
Рассол от кукурузы — 40 мл.
Соль и перец по вкусу
Зелень петрушки для украшения
Уксус яблочный — 1 чайная ложка
Горчица — 1 чайная ложка
4.Слоеный салат «Мой Генерал»:
Ингредиенты:
Копченая грудка курицы — 500 грамм
Картофель вареный — 180 грамм
Морковь вареная — 150 грамм
Сыр твёрдый — 200 грамм
Свекла вареная — 150 грамм
Яйца вареные — 4 шт.
Чеснок – 2 зубка
Майонез – 350 грамм
Соль по вкусу
Грецкие орехи (измельченные) – 4 ст.л
Зелень петрушки для украшения.
5. Салат «Аристократ»:
Ингредиенты:
картофель отварной — 300 г
сардины в масле — 150 г
крабовые палочки — 150 г
сыр твёрдый — 170 г
лук зелёный -15 г
яйца вареные — 4 шт.
майонез
соль и перец по вкусу
Пять самых вкусных салатов на новый год 2020. – рецепт с фото
Пошаговый рецепт приготовления
1.
Вареную картошку, морковку, сыр и яйца натираем на крупной терке.
Одну банку скумбрии отделяем от косточек и разминаем вилкой.
Собираем салат, берем квадратную форму на дно выкладываем натертую картошку, смазываем майонезом, вторым слоем выкладываем половину натертой морковки, смазываем майонезом.
Выкладываем всю скумбрию, смазываем майонезом, сверху посыпаем измельченным укропом.
Выкладываем натертый сыр, смазываем майонезом, выкладываем оставшуюся морковку, майонез и последним слоем натертые яйца.
Убираем салат в холодильник на 20 минут.
По желанию украшаем салат.
2.
В кипяченую воду всыпаем 1 чайную ложку соли и высыпаем креветки, варим 1-2 минуты.
Обязательно чистим и поливаем креветки лимонным соком.
Нарезаем на квадратики ананас, огурец, яйца, сыр и высыпаем все к креветкам.
Добавляем соль и перец по своему вкусу, заправляем творожным йогуртом и выкладываем на салатные листья.
3.
Берем один пласт слоеного теста и немного раскатываем в длину и ширину,разрезаем на 4 части.
Чашку застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем тесто, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Пекинскую капусту нарезаем соломкой , помидоры черри разрезаем пополам, одно авокадо нарезаем кусочками, куриное филе так же нарезаем небольшими кусочками и все высыпаем в одну миску.
Половинку красного лука измельчаем и высыпаем в миску.
Добавляем соль,перец, прованские травы и смесь перцев.
Заправляем майонезом и перемешать.
Готовые слоеные тарелочки снимаем с чашек, переворачиваем и выкладываем в них салат.
4.
Лук разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
Высыпаем в миску , вливаем уксус и заливаем водой так,чтобы лук был полностью покрыт, оставляем на 20 минут.
Нарезаем мандарины кусочками или апельсин, сыри яйца натираем на крупной терке.
Форму в которой будем собирать салат ,бока застилаем бумагой или пищевой пленкой.
На дно выкладываем половину натертого сыра, смазываем майонезом.
Выкладываем половину маринованного лука, смазываем майонезом .
Выкладываем половину мандарин и яиц, смазать майонезом и повторить все слои заново.
Отправляем салат в холодильник на один час,достаем из формы и по желанию украшаем, подаем на праздничный стол.
5.
Маринованные шампиньоны выкладываем в форму диаметром 18 см ножками к верху .
Сверху посыпаем измельченной петрушкой, выкладываем корейскую морковку, смазываем майонезом, выкладываем нарезанный огурец, смазываем майонезом, выкладываем нарезанное куриное филе, смазываем майонезом, следующим слоем идет натертые яйца, смазываем майонезом и последним слоем натертую картошку.
Накрываем тарелкой, переворачиваем и достаем салат из формы.
Все салаты очень вкусные, обязательно приготовьте на новый год 2020.
20 вариантов на каждый день • INMYROOM FOOD
Своей репутацией сугубо диетического блюда салаты, несомненно, обязаны бесчисленным рецептам легких салатов, содержащих, порой, не более 2–3 низкокалорийных ингредиентов, один из которых обязательно (как вы уже, наверное, догадались) — листья салата.
В этом мини-обзоре мы решили обратить внимание на простые рецепты салатов, которые точно развеют все ваши мифы о салате как о легкой закуске. Наш новый гид влючает в себя как рецепты классических овощных, так и оригинальных мясных, рыбных и даже теплых салатов, которые вам точно захочется приготовить.
Только овощи и ничего лишнего
Вегетарианцы, любители свежих летних овощей и все те, кто ищет для себя идеальный легкий рецепт, не вредящий фигуре, в первую очередь должны обратить внимание на простые рецепты овощных салатов.
Овощной салат с зеленым горошком
Этот яркий, витаминный, по-настоящему летний салат обязательно наполнит вас энергией и поднимет настроение.
Весь секрет такой солнечной легкости, по-видимому, в зеленом горошке. Вам он потребуется свежий или замороженный. Необычные нотки этому салату придает также и заправка: оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и базилик.
Салат из свеклы, моркови и граната
Хотите утолить чувство голода и зарядить организм всеми необходимыми витаминами? Приготовьте сочный салат из свеклы, моркови и граната.
Этот вкусный простой рецепт наверняка покорит вас несколькими изюминками в составе: это и мед, и грецкие орехи, и ароматная петрушка — в общем, все, что только может быть в самом здоровом рационе.
Классический греческий салат
Сложно найти человека, который бы не любил греческий салат. Это очень сытное и в то же время легкое блюдо, а его рецепт очень простой.
Готовится этот вкусный салат считаные минуты, и при этом именно греческий салат совершенно точно станет главным украшением вашего стола. Не забудьте про орегано!
Персидский овощной салат
Если вы хотите приготовить из овощей что-то совершенно новое, оригинальное и необычное, попробуйте сделать персидский овощной салат.
Ароматная зелень и широко известная приправа затар, жемчужина арабской кухни, придадут блюду неповторимый восточный колорит, а болгарский желтый перец, редис и хрустящие огурцы порадуют свежестью.
Полезные салаты с бобовыми и крупами
Если вы сомневаетесь, что добавить в салат, добавляйте бобовые или крупы: мало какие ингредиенты могут похвастаться такой полезностью и сытностью, которая совсем не повредит фигуре.
Салат из киноа, тыквы и капусты кале
Продолжая овощную тему, остановимся на вкусном салате из киноа, тыквы и капусты кале. Киноа, очень популярный у приверженцев здорового питания продукт, это такая полезная крупа, необычайно богатая белками, витаминами и микроэлементами.
В комбинации с тыквой и капустой этот простой салат становится по-настоящему ярким и очень питательным.
Салат с нутом и баклажанами
Если вы еще не распробовали нут — срочно приготовьте этот вкусный салат с нутом и баклажанами. Рецепт очень простой, а сам салат по-настоящему изысканный.
Подавайте это блюду к столу с рубленым миндалем, и не забудьте про лимонный сок.
Фасолевый салат
Фасолевый салат — идеальное решение для тех, кто стремится питаться не только вкусно, но и полезно. Ценный растительный белок в сочетании со свежестью овощей, богатых витаминами — лишь немногие преимущества этого вкусного салата.
Это блюдо вполне заслуживает звание «самостоятельного» — настолько оно сытное.
Салат с чечевицей и печеными помидорами
Необычайно полезная зеленая чечевица в салатах творит чудеса: так, например, салат из чечевицы и печеных помидоров наверняка удивит вас своим интересным вкусом и сочетанием разных текстур.
Простой рецепт насыщенного и многообразного салата не обязывает вас искать какие-то сложные ингредиенты: овощи, оливковое масло и чечевица — основа этого вкусного салата.
Сытные салаты с мясом или курицей
Для всех, кто жаждет мяса, мы выбрали наиболее простые рецепты самых вкусных салатов, готовить которые легко, а подавать к столу — очень приятно.
Салат с авокадо и курицей
Если классический цезарь вам уже успел наскучить, обязательно обратите внимание на простой рецепт салата с авокадо и курицей.
Это полезное блюдо станет оригинальным вариантом как для обеда, так и для ужина, а куриное филе не позволит вам уйти из-за стола голодным.
Салат из мяса с луком и зернами граната
Популярное и очень изысканное сочетание красного мяса с зернами граната — серьезный повод приготовить салат из мяса с луком и зернами граната.
Нежирная телятина, кинза, перец и лук, а для заправки — натуральный йогурт: ингредиенты очень простые, а вот результат точно порадует даже самых искушенных гостей.
Салат с курицей, киви и манго
Яркий и сочный салат с курицей, киви и манго порадует настоящих гурманов буйством красок, невероятной питательностью и полезностью.
Украсьте его рублеными орешками кешью, веточкой мятой и подавайте к столу.
Салат из мяса ягненка
По-настоящему незабываемое летнее лакомство — сочное мясо молодого барашка с яркой, сладкой мякотью арбуза.
Рецепт этого салата из мяса ягненка — отличный способ порадовать себя в выходные или просто попробовать что-то новое и необычное.
Оригинальные салаты с рыбой и морепродуктами
Практически любая рыба очень полезна, богата белком, калием, магнием, витаминами группы В, йодом и фосфором. Рыбные салаты — отличный способ разнообразить свой рацион.
Предлагаем вам простой пошаговый рецепт этого салата. Перед подачей подержите салат в холодильнике и обязательно украсьте свежей ароматной зеленью.
Салат цезарь с семгой
Любители салата цезарь наверняка отыщут для себя что-то новое в оригинальном, но уже многим полюбившимся рецепте салата цезарь с семгой.
Свежее звучание, простота в приготовлении, польза красной рыбы и оригинальный вкус — что еще нужно для идеального салата?
Салат с тунцом на яблочных дольках
Что-то мы совсем забыли о том, что салат может выступать и в роли потрясающей закуски. Сочетание сладкого яблока и тунца может показаться совершенно необычным, но именно такой рецепт мы хотим вам предложить.
Салат с тунцом на яблочных дольках — невероятно свежее и оригинальное сочетание. Готовится эта закуска в считаные минуты и, между прочим, ровно за это же время она разойдется среди ваших гостей.
Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Вам понадобится скумбрия горячего копчения, картофель, зернистая горчица, зеленый лук и подсолнечное масло. Эти ингредиенты — основа простого рецепта вкусного салата из скумбрии с горчичной заправкой.
Готовится он быстро и просто, но все-таки основное его преимущество в том, что благодаря сытности этот салат можно подавать как основное блюдо.
Горячие салаты как самостоятельное блюдо
Теплые салаты — неизменный способ удивить своих гостей и поужинать легко и в то же время сытно. Молодой картофель, овощи, рыба, мясо и даже красная икра — выбирайте самые разные ингредиенты и присматривайтесь к самым оригинальным рецептам вкусных горячих салатов.
Теплый салат с молодым картофелем
Мякоть жареного цыпленка, оливковое масло, зеленый лук и салат и, конечно, молодая картошка: по-настоящему летняя основа этого теплого салата.
Подавайте салат с молодым картофелем как самостоятельное блюдо и вы не ошибетесь. Не забудьте при подаче полить его соусом и украсить зеленым луком.
Теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом
Этот вкусный салат — настоящий праздник живота. Предлагаем вам еще один простой рецепт на основе картофеля: теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом.
Сочная легкость зеленого салата и интересное сочетание форели, бекона с молодым картофелем делают этот теплый салат действительно роскошным блюдом.
Теплый салат из моркови
Салат с чечевицей и красной икрой
Тем, кто привык считать красную икру исключительно новогодним блюдом для праздничного стола, мы предлагаем потрясающий рецепт теплого салата с чечевицей и красной икрой.
Разложите его в низкие стаканы и при подаче украсьте веточками укропа.
5 быстрых салатов для летнего меню
САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Салат с тунцом и свежими овощами
Этот заманчивый на вид салат можно приготовить всего за 5 минут! Нежный консервированный тунец создаст прекрасную композицию вкусов со сладким красным луком, хрустящими листьями салата латука и сочными огурцом и помидором. Блюдо получается лёгким, полезным, низкокалорийным и очень вкусным. Такой салат может стать вашим обедом или ужином, на весь день обеспечив организм витаминами и клетчаткой. Вкусно, питательно и просто идеально для похудения!
Салат с тунцом и свежими овощами
САМЫЙ ВИТАМИННЫЙ: Салат из кольраби с морковью и огурцом
Сочная сладковатая кольраби отлично сочетается с другими овощами и некоторыми фруктами. Салаты из этого полезного овоща получаются лёгкими, малокалорийными и многим придутся по вкусу. Салатик по предложенному рецепту станет отличным дополнением к основным блюдам из мяса или гарнирам, а также удачно разнообразит постное меню.
Салат из кольраби с морковью и огурцом
САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ: Салат со шпинатом, яйцами и сыром
Бравый моряк Папай не просто так любил шпинат. Обретённая благодаря одной баночке этого полезного продукта суперсила помогала мультяшному герою разделаться со злодеями и завоевать сердце любимой женщины. И не зря! По своему минерально-витаминному составу шпинат заслуженно занял одну из первых позиций среди ценных и значимых продуктов питания. Шпинат незаменим для людей, страдающих анемией, он укрепляет сосуды, замедляет процесс развития злокачественных опухолей, стимулирует работу поджелудочной железы, нормализует деятельность кишечника и т.д. Поэтому употреблять блюда с этой овощной культурой стоит как можно чаще. Особенно салаты. Мы предлагаем вам рецепт очень простого, но вкусного салатика, на приготовление которого понадобится не более 15 минут. Нежные листья шпината с нейтральным невыразительным вкусом в сочетании с яйцами, рассольным сыром и сметаной дают удивительный, очень приятный вкус. Салат по этому рецепту может стать самостоятельным лёгким ужином или дополнением к множеству блюд из мяса, птицы или рыбы. Вот рецепт.
Салат со шпинатом, яйцами и сыром
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Настоящий греческий салат
Греческий салат — один из самых простых и популярных овощных салатов, и, конечно, он есть в меню любого кафе или ресторана. Вкусный, полезный и яркий. Основными ингредиентами традиционного варианта греческого салата являются: овощи (обязательно красный лук), сыр Фета, маслины и оливковое масло. Если заменить сыр Фета любым другим — получится уже «не то».
Настоящий греческий салат
САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Салат с креветками, сыром и свежим огурцом
Предлагаем вам рецепт вкусного салата с необычайно свежим вкусом. Готовится он быстро, скажем так, на скорую руку, но для праздничного стола будет просто идеальным. Если съесть его в меру, то вреда для фигуры он не принесет.
Салат с креветками, сыром и свежим огурцом
Вот такие восхитительные, полезные, любимые, витаминные и аппетитные салаты можно приготовить самостоятельно за считанные минуты. Смело включайте их в свое летнее меню, и оно станет ярче и разнообразнее!
Приятного аппетита!
очень простые с фото пошагово, самые новые и классический
История происхождения
Свое наименование это блюдо получило от итальянского слова «salata», что означает «соленое». Самые первые упоминания о салате есть еще с древнеримской эпохи. Изначально его делали из эндивия (листового салата), петрушки и лука, а заправляли смесью из меда, уксуса, перца и соли.
Лишь в XVII-XVIII веках салат стали готовить французские повара. Он считался блюдом аристократов и подавался в качестве сопровождения жаркого. Климат во Франции был благоприятным для роста салатных растений, поэтому такое блюдо стало весьма популярным во французской кухне.
В России еще до начала Первой мировой войны понятие «салат» было чем-то новым, экзотичным. А заниматься его приготовлением могли только те, кто отдыхал за границей или являлся поклонником французской кухни. В современной кулинарии под салатом понимаются мелко нарезанные овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, грибы в холодном виде.
Разновидности
Их можно разделить на три вида:
состоящие из сырых овощей и фруктов – их принято подавать в качестве сопровождения к мясу, рыбе и домашней птице;
приготовленные из вареных овощей и фруктов с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, яиц. Они уже выступают как закуска, которую подают на стол в начале трапезы;
сладкие, приготовленные из фруктов, орехов и цукатов. Их подают в качестве десерта и заправляют йогуртом, мороженым и кондитерским кремом.
Постепенно они перестали состоять только из овощей и зелени, превращаясь в солянку разнообразных составляющих. Чтобы не запутаться во множестве названий, французскими кулинарами было предложено давать названия этому блюду по национальному признаку.
И еще один важный момент. Чтобы придать салату яркий насыщенный и оригинальный вкус, нужна правильная заправка. Это может быть майонез, сметана, лимонный сок, столовый уксус, соль, растительное масло. Чтобы придать блюду неповторимый вкус можно добавить горчицу или готовый соус, например Бешамель.
Общие правила приготовления
Несмотря на то, что приготовить салат – это просто, есть общие рекомендации, которые позволят раскрыть все вкусовые качества этой закуски.
Продукты должны быть гармоничными во вкусовом соотношении.
Состав заправки зависит от состава ингредиентов. Именно поэтому не нужно полностью вливать ее в блюдо – нужно сначала влить небольшое количество в ложку салата и попробовать для того, чтобы понять подходит ли она к данному блюду.
Салаты солят и заправляют в самом конце, лучше — перед подачей на стол. Если в состав входят нежные овощи и зелень, соль лучше заменить на лимонный сок и перец.
Подаваемые на стол салаты не должны повторять своим составом уже имеющиеся блюда и не противоречить им. Например, салат с зеленым луком не стоит подавать перед молочными блюдами.
Если второе – это сытное блюдо, то закуска должна быть легкой. Для нежирного блюда подойдет салат из зелени, а для рыбного – из отварных овощей с острой заправкой.
Польза
Рецепты вкусных салатов у большинства людей ассоциируются с правильным и сбалансированным питанием. И это неудивительно: если в состав входят правильные ингредиенты, то он будет очень полезен для здоровья.
Стимулирует аппетит.
Помогает выделению желудочного сока, что положительно влияет на процесс усвоения пищи.
Помогает полноценному усвоению жиров, белков и углеводов.
Овощи и фрукты являются источником витаминов и полезных элементов.
Некоторые виды салатных растений (например, кресс-салат) насыщены йодом.
О пользе салатов можно говорить много и долго, расписывая свойства каждого овоща и фрукта, но мы не будем вас утомлять лишнего. Более подробно мы расскажем об этом в одной из специальных статей.
Если вы следите за своим питанием, то обратите внимание на простые рецепты овощных салатов.
Если же вы хотите удивить гостей своим умением готовить, оригинальным рецептом и красивым оформлением, то на нашем сайте вы сможете легко найти множество интересных, новых и классических рецептов с фото. Как правило все они написаны пошагово и для вас не составит большого труда в них разобраться. Приятного аппетита!
Средиземноморский салат из нута — Дауншифтология
Средиземноморский салат из нута — лучший летний салат. Нут смешан с помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, фетой и петрушкой, и получается салат, достаточно легкий для легкого обеда и достаточно сытный для гарнира на ужин.
Настоящий главный продукт кладовой — это не что иное, как твердая банка нута. Они чрезвычайно универсальны в том смысле, что вы можете смешать их со сливочным хумусом, поджарить в небольшую закуску или использовать их как веганский заменитель белка для сытного салата.
В данном случае мы выбираем салатный путь и делаем нут звездой этого блюда. С огурцами, помидорами черри, красным болгарским перцем, сыром фета и пикантным лимонным винегретом — это сытный и яркий салат со средиземноморскими нотками. Он будет держать вас в хорошем состоянии, независимо от того, как вы его подаете. И бонус, это идеальное средство для приготовления летней еды.
Пищевая ценность нута
Нут не только придает рецептам восхитительный ореховый вкус, но и творит чудеса для здоровья вашего тела и кишечника.Вот как.
У них удивительный профиль питания, который обеспечивает широкий спектр витаминов и минералов.
Они содержат большую дозу растворимых волокон, которые помогают накормить «хороших» кишечных клопов в вашем микробиоме, что также может помочь при проблемах с пищеварением.
Это идеальный вариант протеина на растительной основе, благодаря которому вы чувствуете сытость и контролируете аппетит.
Средиземноморский салат из нута
Салат, простой по ингредиентам, но с большим вкусом.Вот что вам понадобится:
Нут: Мы стараемся не усложнять задачу, используя консервированный нут. Но вы также можете замочить сушеный нут. Просто не забудьте тщательно промыть и слить воду, прежде чем бросать в салат.
Овощи: Я возвращаюсь к этим немногим ингредиентам — и не зря. Огурцы, красный перец, красный лук и помидоры черри — это сочетание яркого вкуса и освежающего хруста.
Сыр: Я использую раскрошенный сыр фета, чтобы придать ему средиземноморский колорит.
Травы: Посыпать нарезанной петрушкой для придания свежести.
Заправка: Чтобы сохранить легкий профиль этого салата, я использую домашнюю лимонную заправку для получения нужного количества цедры.
Как приготовить салат из нута
Одна из причин, по которой я так люблю этот салат, заключается в том, что его невероятно легко приготовить. Просто быстро нарежьте овощи кубиками, слейте воду из нута, бросьте все в миску, а затем полейте лимонным винегретом. Готово!
способов обслужить это
Название говорит о салате, но когда дело доходит до подачи, есть место для творчества.
Салат: Этот салат станет вашим лучшим другом для легкого и легкого обеда. Кроме того, он отлично подходит для предварительного приготовления еды и хранения в коробке для бенто в течение недели.
Гарнир: Подавайте его вместе с куриными сувлаки или запеченными фрикадельками из тунца, чтобы завершить ужин.
Сэндвич: Превратите это в разбитый бутерброд с нутом, сначала разбив нут вилкой в большой миске.Перемешайте его с остальными ингредиентами, затем выложите между ломтиками хлеба.
Варианты салата из нута
Как и в других рецептах салатов, всегда есть немного ингредиентов, которые можно добавить, чтобы разнообразить его. Вот несколько идей.
Замените овощи: Усильте вкус, добавив жареные на огне помидоры, маринованный красный лук и измельченные авокадо. А если вам нравится листовая зелень, добавьте нарезанный шпинат.
Замените приправу: Вы можете использовать греческую заправку для салата для получения другого вкуса или добавить немного паприки, чтобы придать ей легкий дым.Но поиграйте с разными приправами по своему вкусу.
Салат для легкой еды
К приготовлению еды: В этом салате замечательно то, что он хорошо хранится, не становясь мокрым и увядшим, как другие салаты. Просто сделайте большую порцию и порционируйте ее в течение недели.
Хранить: Хранить в холодильнике в герметичном контейнере около 5 дней.
Более простые и полезные рецепты салатов
В разгар летней жары эти простые рецепты салатов можно легко объединить.
Хотите еще рецепты средиземноморской кухни? Посмотрите этот обзор лучших средиземноморских рецептов (их так много!).
Средиземноморский салат из нута
Средиземноморский салат из нута — идеальный летний салат со свежими яркими ингредиентами для легкого обеда или сытного гарнира.
Добавьте все ингредиенты в миску.
Полить салат лимонным винегретом и слегка перемешать.
Переложите салат в большую миску и подавайте.
К приготовлению еды: В этом салате замечательно то, что он хорошо хранится, не становясь мокрым и увядшим, как другие салаты. Просто сделайте большую порцию и порционируйте ее в течение недели.
Хранить: Срок хранения в холодильнике в герметичном контейнере около 5 дней.
Это моя любимая сервировочная тарелка для больших салатов, она красивая!
Рецепт фруктового салата со шпинатом — Primavera Kitchen
Этот фруктовый салат из шпината полон весенних плодов. Свежая клубника, ананас и черника прекрасно сочетаются с грецкими орехами и красным луком.
Я люблю хороший салат, особенно на обед, поэтому мне не хочется спать, когда я возвращаюсь на работу.Салаты также являются хорошим вариантом, если вы очень заняты и у вас мало времени на приготовление обеда. Это так легко сделать. Вы даже можете принести ингредиенты для работы и оценить их там! Насколько это легко и просто?
Итак, сегодня я принес вам солидную основу из салата из листовой зелени, наполненного некоторыми из моих любимых фруктов. На этот раз я использовала чернику, клубнику и ананас, потому что люблю добавлять фрукты в салаты. Но вы можете добавить больше фруктов для другого вкуса или опустить по своему усмотрению.Это действительно зависит от вас. В любом случае у вас будет вкусный салат, который наполнит ваше тело питательными веществами! Чем больше фруктов, тем лучше. У нас всегда есть ассортимент под рукой, и мы добавляем их в как можно больше блюд, например, в мои жареные черничные овсяные хлопья и низкоуглеводные кексы из блендера с черникой и лимоном.
Я также заправил свой салат из зеленых фруктов грецкими орехами, потому что мне нравится хрустящая текстура. Вы также можете использовать миндаль, тыквенные семечки, семена подсолнечника, гренки и так далее. Или вы можете добавить любые другие орехи, которые у вас есть под рукой.Это действительно ваш выбор.
Для заправки я сделал легкую и быструю заправку, потому что домашние заправки для салатов намного полезнее и вкуснее, чем купленные в магазине. Кроме того, когда вы делаете заправку для салата самостоятельно, вы можете избегать высокого содержания натрия и консервантов, которые содержатся в бутылках. Это прекрасное и полезное блюдо, приготовленное в кратчайшие сроки.
Это очень простой салат, на приготовление которого уходит менее 10 минут. Подавайте как гарнир для двоих или, как вариант, добавьте жареные куриные полоски, лосось, стейк на гриле, тофу, чтобы сделать этот салат основным блюдом.Я очень надеюсь, что вам понравится этот салат так же, как и мне. Хотите больше зелени? Попробуйте мою жареную зеленую фасоль с пармезаном!
Этот рецепт фруктового салата со шпинатом был изначально создан для Food Fanatic. Так что обязательно посетите и их!
Хотите попробовать еще салат? Попробуйте этот салат с капустой и черникой и ананасом или мой рецепт действительно хорошего летнего фруктового салата!
Если вам нравится этот рецепт фруктового салата со шпинатом, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google+, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов.Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули. .
опубликовано 18 марта 2015 г. Оливией
10 полезных и сытных рецептов салатов, из которых можно приготовить еду
Как только наступает новый год, блогосфера о еде засыпается массой полезных рецептов. Мы начинаем видеть такие слова, как детокс и антиоксидант и оздоровительный . В духе чистого листа и грядущего Нового года мы непреклонно решаем пересмотреть свой план питания и избавиться от праздничного жира, пыли от старых весов и оптимистично клянемся перестать избегать тренажерного зала (или присоединиться к нему).
Но давайте будем честными, не так ли? Январь достаточно бурный. Может быть нелегко вырваться из рождественской комы, возобновить распорядок дня и работу, а также пересмотреть свой рацион. Это внезапный толчок к реальности, когда приходит время менять печенье на капусту, а коктейли — на воду с лимоном.
Мы считаем, что переход должен быть более плавным, поэтому мы предпочитаем салаты, а не салаты типа goody-two-shoes.
Вместо этого подумайте о теплых салатах со сливочным сыром и жареными овощами.Салаты, которые являются сытными и питательными, но при этом не наносят вреда здоровью.
Так что хватайте вилку и готовьтесь к тому, чтобы нарезать зелень!
Хрустящий салат из тако и капусты от How Sweet It Is
Салат из брокколи, брюссельской капусты и капусты с трюфельной заправкой из пармезана из блога с тимьяном
Цыпленок буйвола, гуакамоле с голубым сыром и хрустящий салат из запеченных луковых колец из полуфабриката
Жареная цветная капуста и салат Фарро с фетой и авокадо из печенья и Кейт
Итальянский рубленый салат с маринованным нутом от FoodieCrush
Зимний салат с курицей и капустой от I Will Not Eat Oysters
Салат из эскароле, бекона и жареной мускатной тыквы с курагой и пепитами из вереска Христо
Тайский салат из говядины от каждого последнего укуса
Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами пекан от Ambitious Kitchen
Салат из карамелизированного фенхеля и фарро из не без соли
Спасибо, что заглянули и посетили FoodieCrush.Какой ваш любимый салат для основного блюда? Я хотел бы получить известие от вас. Позвольте мне знать в комментариях ниже.
Этот обзор рецептов был подготовлен участником FoodieCrush Хейли Патнэм. Следите за ее вкусами гурманов и другими фантазиями в Pinterest и Instagram.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.
Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest?
Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Салат «Чебурашка», рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Куриное филе – 300 г
Огурец свежий – 1-2 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Маринованные грибы – 1 банка
Яйцо варёное – 1 шт
Сыр твёрдый – 100 г
Орехи грецкие – по вкусу
Майонез – по вкусу
Зелёный лук – для украшения
Чёрные оливки – для украшения
Этот салат моя фантазия.Люблю такое оформление.
Приготовление
Продукты которые нам понадобятся.
Морковь натереть на тёрке,потушить на сковородке с водой(немного).Режем филе,огурцы,грибы,лук и всё смешиваем.Добавляем туда часть моркови(часть оставляем для мордочки и грудки),от яйца отрезаем немного белка для глаз,а остальное режем в салат.Всё смешиваем с майонезом и выкладываем на блюдо в форме Чебурашки.
Посыпаем сыром.
Готово! Делаем майонезную сеточку и оформляем.Из моркови выложила мордочку и грудку(работа кропотливая,требует терпения,если конечно хочется,чтоб было аккуратно),а затем измельчаем мелко грецкий орех(я измельчала в блендере) и начинаем обсыпать по всей форме нашей зверюшки,вокруг мордочки и грудки.Когда это сделали — из белка вырезаем глазки,укладываем на нужное место,сверху маслину порезанную напополам(белая часть должна быть немного больше).В центр маслинки маленькую капельку майонеза,носик ,брови и ноготки тоже делаем из маслин,а ротик я сделала из малюсенького кусочка помидора.Приятного аппетита!
Салат с курицей, яблоком, черносливом и грецкими орехами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»
Салат с курицей, яблоком, черносливом и грецкими орехами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»
Салат с курицей, яблоком, черносливом и грецкими орехами
АВТОР: Клепа Джейс
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час
Добавить в книгу рецептов103
Добавить фотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Куриное яйцо
3 штуки
Куриная грудка
1/2куска
Чернослив без косточек
70 г
Очищенные грецкие орехи
50 г
Майонез
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Приготовим курицу. Ее можно просто отварить и остудить или нарезать мелкими кусочками и обжарить с добавлением приправы карри. Охлажденную нарезанную мелко курицу выкладываем в форме квадрата (любой можно) и смазываем майонезом.
2Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком, сливаем воду, остужаем и кладем следующим слоем на курицу, смазав майонезом.
3Яблоко лучше очистить от кожуры, после чего нарезаем брусочками и укладываем на лук. Майонез не забываем.
4Вареные яйца очищаем и мелко режем, или пропускаем через яйцерезку. Это следующий слой.
5Чернослив, если он мягкий и пластичный, мелко режем, а если слишком сухой, то предварительно замачиваем. Не забываем смазать слой чернослива майонезом.
6Натертым мелким сыром покрываем салат сверху и тут уже майонез не используем.
7Натираем орехи на терке, и салат готов. Но, чтобы он оказался потрясающим на вкус, даем ему пропитаться.
Совет к рецептуМожно салатик слоями не укладывать, а просто перемешать все ингредиенты. Но еще можно и скреативничать, как-нибудь эстетично украсив блюдо, ну, самое элементарное — это зелень. На вкус салат потрясающий! Даже не сомневайтесь по поводу сочетания фруктов, курицы и орехов. Попробовав однажды — в него не возможно не влюбиться!
На просторах интернета заинтересованные читатели и любители кулинарного дела могут встретить два (и более) варианта приготовления салата «Чебурашка»: с мясом курицы и черносливом, а вот подтверждения, какой из них настоящий и кто создатель – нет. При этом совершенно не указано, за что блюдо получило такое необычное для салата название.
Вариант №1
Этот рецепт салата «Чебурашка» — с черносливом, но без мяса, поэтому подходит вегетарианцам. Для приготовления потребуется:
По сто грамм чернослива и грецких орехов.
Четыре вареных яйца.
150 грамм твердого сыра.
Два яблока сорта Симиренко, они зеленые с кислинкой, которая хорошо оттеняет вкус салата.
Несколько ложек майонеза.
Чернослив замочить в кипятке на десять минут и затем, обсушив бумагой, нарезать полосками, сыр натереть на терке с крупными отверстиями. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать соломкой. Данный рецепт салата «Чебурашка» слоеный, продукты выкладываются в нем слоями в таком порядке:
Вариант №2
Вторая версия салата «Чебурашка» — с курицей, но теперь чернослива в нем не наблюдается, поэтому провести параллель между схожестью сложно. Единственные ингредиенты, встречающиеся в обеих рецептах – это грецкие орехи, сыр и майонез.
Для салата «Чебурашка» по второму варианту необходимы такие продукты:
350 г отварного куриного филе, порезанного соломкой.
Один большой свежий огурец, нарезанный тем же способом.
1 -2 яйца, сваренных до крутого состояния и измельченных на кусочки.
Одна большая луковица, нашинкованная очень мелко.
200 грамм маринованных грибов (любого вида), если грибы крупные — нарезать ломтиками, если мелкие, то можно класть в салат целиком.
Одна морковь, пассированная на 1 ст. ложке постного масла до прозрачности.
Сто грамм тертого твердого сыра.
Горсть измельченных грецких орехов.
Майонез.
Все ингредиенты, кроме сыра и орехов, соединяются в миске до равномерного смешивания продуктов. Далее на широком блюде масса выкладывается в форме Чебурашки – салат будет выглядеть, как герой известного мультфильма. Формовку удобно делать двумя ложками, направляя массу в необходимом направлении. Далее весь салат обсыпается тертым сыром, поверх него – орехами (наверно, имитируя мех Чебурашки, на фото салат довольно похож). Из маслин делаются глаза и носик, а из небольшого количества моркови, натертой на мелкую терку, — овал лица и грудка.
Странно, что блюдо с таким сложным сочетанием продуктов имеет откровенно детское оформление, однозначно предназначавшееся для детского стола.
Малоизвестные версии
Также существуют вариации на тему этих двух рецептов, в которых курица заменяется на копченую колбасу, свежие огурцы – на маринованные, в салат с яблоком добавляется морковь и сладкий перец, непременно оранжевого цвета, наверно, под стать меховой шубке Чебурашки (только ничего, что он коричневый?). Майонез заменяют на йогурт или кефир, меняется форма нарезки, слои уходят и сменяются обычной подачей горкой в салатнице, но суть остается та же.
Где истина?
Оба салата «Чебурашка» заслуживают места в поваренной книге благодаря не только оригинальности подачи, но и вкусовым особенностям, но вот какой из них настоящий, а какой – вариация любителя, неизвестно.
Но в одном кулинарном блоге автор с сарказмом и не без юмора рассказывает о создании салата «Чебурашка», дескать это ее детище, которое бессовестно растянули по всемирной паутине без ссылки на автора. Правда или ловкий рекламный ход – неизвестно. Скорее всего оба блюда развивались параллельно в разных местах, как неевклидова геометрия от Лобачевского и Гаусса, ведь факт множественного открытия наука подтвердила уже давно, а чем кулинария хуже?
Они хрени намесили, Сыром тёртым «притрусили», Деток кушать пригласили. Лучше б шусек нашусили….
(Жирный курсив в скобках в авторском тексте рецепта) — мой. Арфографию агеренальнова текста сахроняю всихда. С чего бы начать? Начну, пожалуй, с интриги-скандала-расследования! Перед нами разворачивается жестокая борьба за обладание авторскими правами на уникальное кулинарное произведение, включающее в себя и сложную рецептуру и тончайшие нюансы оформления блюда.
«lakshmi — 777 | 24.04.2010 20:19 Я выставляла уже этот рецепт в одноклассниках,но там начали поголовно копировать и стирать мою подпись выдавая за свой ». Подробности – по ссылке. Собственно, сам рецепт классически банален. Придраться совершенно не к чему: тёрочка, слои, сеточка, деточкам-лапочкам, форма чебурашки. Вся суть – в баттле, развернувшемся в комментариях.
Салат «Чебурашка», автор lakshmi — 777 (это важненько!) Ингредиенты ·куриное филе 300-400 гр, ·огурец свежий 1-2 шт, ·1 морковь, ·2 луковицы небольшие ·банка маринованных грибов(у меня была смесь из 4-х видов), ·1 яйцо, · твёрдый сыр, · грецкие орехи, · майонез, · зелёный лук и маслины для украшения. Морковь потереть на тёрке,а потом протушить на сковородке с водичкой(немного). (К щорту пробелы после знаков препинания!) Режем филе,огурцы,грибы,лук и всё смешиваем.Добавляем туда часть моркови(часть оставляем для мордочки и грудки),от яйца отрезаем немного белка для глаз,а остальное режем в салат.Всё смешиваем с майонезом и выкладываем на блюдо в форме Чебурашки. После этого посыпаем сыром,делаем майонезную сеточку и приступаем к оформлению.Из моркови выкладываем мордочку и грудку(работа кропотливая,требует терпения,если конечно хочется,чтоб было аккуратно),а затем измельчаем мелко грецкий орех(я измельчала в блендере) и начинаем обсыпать по всей форме нашей зверюшки,вокруг мордочки и грудки.Когда это сделали — из белка вырезаем глазки,укладываем на нужное место,сверху маслину порезанную напополам(белая часть должна быть немного больше).В центр маслинки маленькую капельку майонеза,носик ,брови и ноготки тоже делаем из маслин,а ротик я сделала из малюсенького кусочка помидора. (У чебурашки на глаза навернулись майонезные слёзы..) Чтобы общая картинка получилась веселее,я порезала зелёный лук и сделала травку,а в смеси грибов у меня были опята — вот я их тоже использовала в свой пейзаж.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/78606
А вот и первый последователь. Честный. В комментариях её просто облизали.
Салат «Чебурашка», автор лелечка.
Описание: Делала дочке на 4 годика, но больше удивились взрослые (ещё бы!). Спасибо большое за идею Анжелике- Лакшми.
Ингредиенты для «Салат «Чебурашка»
·Колбаса копченая (можно куриное филе, мяско вареное или копченое, вобщем, что есть под рукой) — 200 г
·Грибы (шампиньоны консервированные, я брала сразу резаные) — 0.5 бан.
·Картофель (вареный, средний) — 2 шт
·Огурец (свежий, тоже небольшие) — 2 шт
·Лук зеленый — 1 пуч.
·Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
·Сыр (твердых сортов) — 100 г
·Орех грецкий — 1 горст (адын горст!).
·Майонез — 100 г
·Маслины (без косточек черные) — 5 шт
·Морковь (вареная) — 1 шт
Картофель, морковку и яйцо сварить.
Огурцы, лук, колбасу, грибы порезать и смешать.
Морковь потереть, часть оставить для украшения, остальное — в салат.
Яичко почистить, немного белка оставить «для глаз Чебурашкиных», остальное порезать в салат. Смешать с 1 -2 столовыми ложками майонеза.
Готовый салат выложить на блюдо в форме Чебурашки (я помогала себе ножиком выравнивать) и посыпать натертым сыром. Поверх — сеточка из майонеза и начинаем оформлять.
Сначала выложить мордочку и грудку из тертой моркови.
Ноготки на лапках, бровки и носик из маслин, улыбка из болгарского перца, а глазки — белок и маслинка (мимими).
Настаивать не надо, можно сразу кушать. Смотрится очень красиво!
Приятного аппетита!
(У чебурашки вид растерянный и обречённый, глазки косят… сейчас расплачусь!)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/34354/
И понеслось!
Вот, вроде бы, чья фантазька может быть более растрепушённой, чем нямочнохозяйская? Ан парадокс – наши любезнейшие кулинарочки будто застряли на определённом образе, и кроме как в нём чебураху не представляют себе: морковочно-ореховое воплощение с оливковыми глазницами канонизировалось-канонизировалось и постепенно выканонизировалось! Сами посмотрите, приводить все рецепты нет смысла, они написаны как под копирку, разве что процент громматичиских ашибак колеблется, как подкрученные весы у тётеньки на рынке.
Готовится всё очень просто и быстро. Приготовить такого «чебурашку»сможет и сам ребёнок. Для начала готовим начинку : измельчить (можно на тёрке)колбасу,сыр,укроп и заправить всё с небольшим количеством майонеза(лучше с домашним). Лаваш намазать начинкой,свернуть и нарезать на части(круги). И выкладываем на тарелку всеми нами любимого чебурашку, украшаем кому как подскажет фантазия!
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5644
И, наконец, мой фаворит, мой ушастый любимец! 🙂 Прошу вас обратить особое внимание на продуманное, хорошо смонтированное видео, демонстрирующее процесс приготовления блюда. Профессиональный подход заметен во всём. Для тех, кто не успел рассмотреть детали на видео, доступна качественная фотосессия. Безусловно, вы не захотите пропустить этот пиздец шедевр кулинарного искусства. Учитесь! Совершенствуйтесь! Не опускайте руки и вы достигнете тех же высот, что и повар холодного цеха ресторана «Рояль»!
Картофель отварной — 30 гр.
Яйцо куриное отварное — 1 шт.
Огурец соленый — 30 гр.
Ветчина — 50 гр.
Зеленый горошек консервированный — 30 гр.
Майонез — 30 гр.
Помидор — 10 гр.
Маслины (без косточки) — 10 гр.
Зелень — 2 гр.
Соль, перец — по вкусу. Натереть на терке картофель, яйцо, соленый огурец. Мелко нарубить ветчину. В форму, расположенную на тарелке, слоями выложить все ингредиенты, смазывая майонезом. Сверху присыпать зеленым горошком. Убрать форму. Украсить салат.
Салат Чебурашка
Салат Чебурашка
Кулинарные рецепты на каждый день, и для праздничного стола.
Подробные инструкции приготовления с фотографиями каждого этапа готовки.
Салаты Первые блюда Вторые блюда Для аэрогриля Десерты и выпечка Закуски Напитки и коктейли
Салаты6 порций, Время приготовления: 25 минут.
Несколько необычный салат, очень сытный и вкусный. В качестве заправки используется не майонез, а сметана, смешанная с горчицей. Отличная находка для тех кто не употребляет майонез. Очень важно выбрать хорошие грецкие орехи, так как их роль в этом салате огромна, прогорклые безнадежно испортят конечный результат. Грибы можно взять любые — с маринованными белыми было бы совсем идеально:) Ну за неимением таковых я взяла грибную смесь в магазине.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Куриное филе — 350 г.
Яйцо куриное — 3 штуки
Огурец маринованный — 100 г.
Огурец — 1 штука
Маринованные грибы — 150 г.
Грецкий орех — 100 г.
Лук зеленый — 15 г.
Сметана — 150 г.
Горчица — 1 чяйная ложечка
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления
Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.
Подготовим необходимые ингредиенты. Куриное филе предварительно сварим в подсоленной воде (около 30 минут) и остудим, яйца сварим вкрутую..Отварное куриное филе порежем небольшими кусочками.Маринованные огурцы нарежем кубиками.Точно таким же способом порежем свежий огурец.Грибочки некрупно порежем..Яйца почистим, нарежем кубиками.Грецкие орехи порежем так, чтобы они явно ощущались — где-то на четыре части каждый орех..Нашинкуем зеленый лук.Отправляем все ингредиенты в удобную для смешивания емкость. Солим-перчим. (примерно 1/5 ч.л. соли).Готовим заправку: для этого смешиваем сметану с горчицей..Заправляем салат. Можно сразу подавать).
Комментарии отсутствуют
Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.
Оливье «Чебурашка» :: Кулинарные рецепты
Рецепт приготовления
Натереть на терке картофель, яйцо, соленый огурец. Мелко нарубить ветчину. В форму, расположенную на тарелке, слоями выложить все ингредиенты, смазывая майонезом. Сверху присыпать зеленым горошком. Убрать форму. Украсить салат.
Ингредиенты
Картофель отварной — 30 гр.
Яйцо куриное отварное — 1 шт.
Огурец соленый — 30 гр.
Ветчина — 50 гр.
Зеленый горошек консервированный — 30 гр.
Майонез — 30 гр.
Помидор — 10 гр.
Маслины (без косточки) — 10 гр.
Зелень — 2 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Натереть картофель.
Натереть соленый огурец.
Натереть яйцо.
Нарубить ветчину.
Выложить в форму картофель.
Смазать майонезом.
Добавить соленый огурец.
Добавить ветчину.
Добавить яйцо.
Намазать майонезом.
Присыпать зеленым горошком.
Украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Салаты с копченой колбасой — рецепт приготовления в домашних условиях
Копченая колбаса представляет собой мясной фарш одного или нескольких сортов мяса, солёный с добавлением специй. Она находится в специальной оболочке и обязательно проходит стадию копчения. Ее можно разделить на два вида: сырокопченую и полукопченую. Также существует несколько видов копчения колбасы. Наиболее дешевый и менее полезный – это химический, когда в качестве коптильного вещества используют химические средства. Полезным видом является только натуральное копчение в специальной камере и с применением дыма от сгорания древесины.
По своим пищевым качествам она не уступает никакому другому мясному продукту. Средняя калорийность на 100 г составляет 500 ккал. Содержание белков – 13 г, жиров – 57 г.
Копченая колбаса – это продукт, который наверняка найдется почти у каждой семьи в холодильнике. На протяжении долгого времени в нашей истории она выручала нас как легкая закуска, как ингредиент во многих блюдах, а иногда как единственный мясной продукт, доступный для кошелька.
Копченая колбаса нас выручала много раз, поэтому редко, кто обращал внимание на канцерогены, да и она была нечастым гостем на наших столах. Сейчас ситуация изменилась, теперь ее можно купить везде и всегда. Но, как приготовить правильно, ведь бутерброды уже порядком надоели? А что если положить ее в салат, к примеру, вместо вареной в «Оливье»? Вы получите совершенно обновленное блюдо! Таких рецептов великое множество.
Салат с колбасками – «Таежный охотник»
Потребуются:
охотничьи прокопченные колбаски – 320 г
свекла – 100 г
репчатый лук — 1-2 шт.
морковка – 1 шт.
огурцы солёные – 2 шт.
майонез провансаль — 250 г
петрушка
кинза
Свеклу и морковку помыть, отварить в слегка подсоленной воде и затем порезать, предварительно очистив. Охотничьи колбаски мелко порубить. Соленые огурцы порезать кубиками. Соединить все в глубокой салатнице. Добавить мелко нашинкованного репчатого лука и специй. Заправить майонезом провансаль и тщательно перемешать. Украсить листочками свежей петрушки или кинзы. Подавать в охлажденном виде.
Салат с зелёным горошком – «Чебурашка»
Потребуются:
белокочанная капуста – 470 г
морковь — 1 шт.
яблоко (кислых сортов) — 1 шт.
копченая колбаска – 150 г
консервированный зелёный горошек — 2.5 ст. ложки
подсолнечное масло
петрушка
укропа
кинза
зелёный салат
черный молотый перец
соль
Белокочанную капусту нашинковать достаточно мелко. Протереть её с солью, затем отжать, а лишний сок, выделившийся при сжатии, удалить.
Яблоко (можно приготовить и другие вкусные салаты с яблоками) почистить, удалить семена, сердцевину и вместе с морковкой порезать на небольшие ломтики. Все ингредиенты соединить. Внести консервированного зелёного горошка (салаты с зеленым горошком), измельченной зелени. Поперчить и посолить салат с копченой колбасой.
Заправить подсолнечным маслом. Динамично перемешать салат. Переложить в салатник, выстланный листьями зелёного салата, горкой. Украсить свежей зеленью.
Салат из белой фасоли – «Белый кенгуру»
Потребуются:
прокопченная колбаска – 150 г
фасоль белая — 2 горсти
куриные яйца — 2 шт.
репчатый лук — 1-2 шт.
морковка — 2 шт.
соль
чеснок — 2 зубчика
Фасоль замочить на 12 часов в воде. Затем отварить до полной готовности. Яйца тоже отварить и мелко нарубить. Репчатый лук нашинковать, а морковку (из морковки особенно вкусны корейские салаты рецепты) натереть на средней тёрке.
Потом лук с морковкой обжарить на подсолнечном масле до мягкости (не до золотистой корочки). Колбасу нарезать тонкими полосками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Все объединить в салатнице и перемешать. Поставить в холодильник на 6 часов, чтобы салат остыл и хорошенько пропитался.
Салат из спагетти – «Миланский»
Потребуются:
прокопченная колбаска — 100г
спагетти – 250 г
куриное яйцо — 4 шт.
солёные огурцы — 4 шт.
оливковый майонез — 6 ст. ложек
черный молотый перец
укроп
петрушка
соль
Спагетти (они чаще всего встречаются в салатах итальянских) сварить в слегка подсоленной воде. Затем хорошенько промыть и сцедить лишнюю влагу, порезать на части.
Колбаску нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую и также измельчить. Соленые огурцы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты в салатнице. Внести измельченного укропа и петрушки. Заправить майонезом салат с копченой колбасой и перемешать.
Колбасный салат с цикорием – «Немецкий полевой салат»
Потребуются:
колбаска – 350 г
зелёный салат
болгарский сладкий перец — 2 шт.
цикорий — 1 шт.
оливковое масло
свежий огурец — 1 шт.
уксусная приправа
мак — 1 чайн. ложка
Колбасу (лучше салями) очистить от шкурки порезать в виде кубиков. Зелёный салат разделить на отдельные листья, которыми застелить салатницу. Перец очистить от семян и порезать. Цикорий и огурец мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты. Заправить оливковым маслом. Посыпать маком.
Фруктовый салат «Фрутти»
Потребуются:
прокопченная колбаска – 400 г
картофель — 6 шт.
сельдерей стеблевой
ананасы консервированные – 400 мл
репчатый лук — 2 шт.
зелёный лук
яблоки — 4 шт.
майонез провансаль – 350 мл
Картофель отварить и порезать тонкими ломтиками. Яблоки и колбасу нарезать кубиками. Консервированный ананас (салаты из ананасов) измельчить произвольно. Лук нашинковать. Все компоненты будущего салата соединить и заправить майонезом. Аккуратно перемешать салатную массу. Поставить в холодильник на 1 час для пропитки. Украсить стрелками зелёного лука.
Страница не найдена «Какой ортопедический имплант
Очевидные особенности:
Общая форма:
любой … бумерангизогнутыйизогнутый, в форме банана плоский конический клин плавно изогнутыйПолусферический прямой прямой конический
Фиксация:
любой … ЦементЦементная остеоинтеграция проксимальный HA
Z1 / граница плеча:
любой … большой боковой плавник острый
Форма плеча:
любой … острый уголугловой уголкруглый угол правый угол
Контур плеча:
любой … вставной пазвставочный паз гладкий
Знакомьтесь, Чебурашка
Представьте, что вы открываете коробку и видите в ней существо, которого вы никогда раньше не видели.Представьте, что вы расспрашиваете и обнаруживаете, что это существо неизвестно науке и человечеству. Что бы вы сделали? Зависит ли это от того, насколько милое создание? Как мило? Вы бы оставили его, передали ученым или просто дали бы бесплатно?
Хотя такой сценарий маловероятен, одна из русских эпических историй начинается именно так: владелец магазина открывает новую партию апельсинов и обнаруживает забавное, милое, ушастое существо, которого называет Чебурашкой (от русского разговорного слова для ‘кувыркаться’).Человек не знает, что делать с Чебурашкой, и пытается отвести его в местный зоопарк, но никто не знает, что он такое и с какими животными его держать, поэтому зоопарк не забирает существо. Наконец, Чебурашку помещают в магазин игрушек, где он чувствует себя очень одиноким и ненужным, так как у него нет друзей. Удивительный Тамблер отвечает на рекламу еще одного отчаявшегося существа, на этот раз настоящего — крокодила по имени Гена, у которого тоже нет друзей (конечно, который хочет дружить с крокодилом). На протяжении всего мультфильма Гена и Чебурашка проводят время, встречая новых друзей и помогая людям и животным.В этой истории замечательный боевой дух — будь дружелюбным и милым, помогай другим. Если хотите, можете посмотреть все 4 серии.
«Гена и его друзья» была написана Эдуардом Успенским в 1966 году, а позже была преобразована в мультфильм. С тех пор Чебурашка и Гена — любимые персонажи людей разных поколений. В середине 70-х годов слова о Чебурашке распространились по миру, и он стал международным героем. Например, он один из самых любимых японских героев мультфильмов; о Чебурашке в Швеции сняли карикатуру; и есть даже поговорка, которая сравнивает женщину с Чебурашкой, потому что она любит ушами.У этого мифического персонажа более 82 000 подписчиков в Facebook! Представь это!
Теперь вы можете спросить, почему мы об этом пишем. Что ж, одна из причин — познакомить людей с русской культурой, а другая, возможно, основная — напомнить вам о важности друзей, взаимности и доброты. В мультфильме крокодил Гена говорит: «Вы знаете, сколько в нашем городе одиноких людей». Социальные сети удовлетворили нашу потребность в принадлежности, но временами заставляют нас забыть о том, что важно в жизни.Мы надеемся, что в этот праздничный сезон вы посвятите время и любовь тем, кто для вас наиболее важен.
Крокодил Чебурашка и Гена 1970-х годов Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. Сувениры и события Memorabilia
1970-е годы Чебурашка и Гена крокодил Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. Сувениры и памятные вещи
Дом
Искусство и коллекционирование
Предметы коллекционирования
Памятные вещи
Сувениры и события
Крокодил Чебурашка и Гена 1970-х Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок.
Винтажный милый советский значок с крокодилом Чебурашка и Гена. Симпатичный советский значок Чебурашка. Сделано в СССР. Чебурашка — культовый русский мультипликационный персонаж, который позже стал популярным персонажем в русских анекдотах вместе со своим другом Крокодилом Геной. Чебурашка — забавное маленькое существо, неизвестное науке. Состояние: Хороший винтаж. Симпатичный советский значок Чебурашка. Сделано в СССР. Чебурашка — культовый русский мультипликационный персонаж, который позже стал популярным персонажем в русских анекдотах вместе со своим другом Крокодилом Геной.Чебурашка — забавное маленькое существо, неизвестное науке. Состояние: Хорошее винтажное состояние с небольшими признаками возраста, смотрите на фото. Размер: диаметр 1,5 дюйма (3,8 см). Пожалуйста, ознакомьтесь с другими моими предметами! Комбинированная доставка. Более 2000 советских значков, изготовленных в СССР, смотрите здесь: «Спасибо, что посетили мой магазин!»
Крокодил Чебурашка и Гена 1970-х годов Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок.
перейти к содержанию
Крокодил Чебурашка и Гена 1970-х годов Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок.
Крокодил 1970-х годов Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок Коллекционный значок СССР Винтажный коллекционный значок Чебурашка и Гена 1970-х годов Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтаж коллекционный значок СССР. Сделанный в СССР, Чебурашка — российский культовый классический мультяшный персонаж, который позже также стал популярным персонажем в русских анекдотах вместе со своим другом, Крокодилом Геной, Чебурашка — забавное маленькое существо, неизвестное науке, Состояние: Хороший винтаж, Симпатичный советский значок Чебурашка, Мудрый Выбор Рекомендуемые товары Модный флагманский магазин Доставка в тот же день 365- Политика возврата в день, Сравнение цен.Значок СССР Винтажный коллекционный значок. 1970-е годы Чебурашка и Гена крокодил Винтаж Симпатичный советский значок csresearchconsultants.com.
1970-е годы Чебурашка и Гена крокодил Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок.
Добавьте изюминку в любую комнату вашего дома. Золото: Вешалки для пальто — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках.Следите за временем с помощью этих уникальных настенных часов, на которых изображено ваше любимое произведение искусства, ПРОСТО КРАСИВЫЙ И МИЛЫЙ — очаровательные печатные рисунки и принт по всей поверхности выглядит очаровательно, быстросохнущая ткань: этот купальник из 100% полиэстера. Материал: высококачественное серебро 925 пробы. 1970-е годы Крокодил Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. , BOX USA BT9332600 Tape Logic 2600 Masking Tape. Цель состоит в том, чтобы у вас был лучший выбор, чтобы наши портьеры точно соответствовали вашим потребностям.Язычок с защелкой, который при формировании добавляет структурную целостность Pop Protector. Широкая эластичная хлопковая манжета на запястье с кожаной отделкой — отличный способ скрасить ваш наряд и отличный способ скрыть любые татуировки на запястье. Для заказа индивидуальной сумки. 1970-е годы Крокодил Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. , Это красивое колье из черной шпинели было создано с использованием византийского плетения с использованием позолоченных медных колец. Все украшения поставляются в КРАСИВЕЙШЕЙ ЮВЕЛИРНОЙ КОРОБКЕ.* Некоторые наклейки могут быть разделены на несколько частей из-за. Винтажная ваза Roseville Blue Magnolia 89-7 1940-х годов. ❁ Если вам нравится этот дизайн, но вы хотите, чтобы он был персонализирован иначе, чем показано в листинге. 1970-е годы Крокодил Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. , вокруг него прошита ткань 1/2 дюйма, поэтому он не развалится на части. МЕЖДУНАРОДНЫЕ КЛИЕНТЫ — Стоимость доставки — фиксированная плата за до 11 или 16 ярдов хлопка в зависимости от вашего местоположения. Машинная стирка в тепле с подобными цвета, замки капота должны быть установлены, чтобы лучше защитить безопасность гонщиков, при этом цена очень разумная, 1970-х годов Чебурашка и Гена крокодил Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтаж коллекционный значок., Наши традиционные латинские инструменты — воплощение качественной конструкции и исключительного звука. при сохранении кристально чистого экрана прямо. он остается внизу и фиксируется в закрытом положении, Perpetua — La Matita изготовлен из Zantech, инновационного материала, состоящего на 80% из остатков графита промышленного производства, ݤݤ В комплект входит: Крокодил 1970-х годов Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок на булавке Винтаж СССР коллекционный значок. , Shop Bahco 1-100-12-1-2 Bh2-100-12-1-2 Тип надфиля Cut-1, LT4WD LT-4WD Quadrunner 4WD 1987-1997, Отличный материал】 Изделие изготовлено из прочного пластиковый корпус.
1970-е Крокодил Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок.
Сделано в СССР, Чебурашка — культовый русский мультяшный персонаж, который позже стал популярным персонажем в русских анекдотах вместе со своим другом Крокодилом Геной, Чебурашка — забавное маленькое создание, неизвестное науке, Состояние: Хороший винтаж, Симпатичный значок советский значок «Чебурашка», «Мудрый выбор» Рекомендуемые товары Флагманский магазин модной одежды Доставка в тот же день Политика возврата в течение 365 дней, Сравнение цен.csresearchconsultants.com Крокодил 1970-х годов Чебурашка и Гена Винтаж Симпатичный советский значок СССР Винтажный коллекционный значок. csresearchconsultants.com
Кафе Чебурашка 2017 — Любительница еды
Обожаю поп-ап кафе. Когда в 2014 году открылось сказочное кафе Perk Cafe из сериала «Друзья», я обязательно зашел. Мы стояли в длинной очереди и получили бесплатно чашечку хорошего кофе. У них были все забавные памятные вещи и некоторые из реальных студийных декораций, использованных в шоу.Было довольно весело. Итак, когда мы услышали, что в Токио есть всплывающее кафе на тему Чебурашки и что мы приедем прямо перед тем, как они закроются, мы были очень счастливы!
Кафе располагалось внутри универмага Parco в Токио. Мы слышали, что в кафе обычно собираются очереди, поэтому решили пойти туда, когда они впервые откроются утром. Это был день после того, как мы прибыли в Японию, но в первую ночь мы хорошо выспались, поэтому встали рано и были готовы к кафе! У входа было много стульев, но, к счастью, никто не ждал.
Внутри было красиво, светло и очень просторно. Простой дизайн с белыми стенами и деревянным полом, а также деревянной мебелью светлых тонов. Это было уютно с расслабляющей атмосферой. Уже было мало посетителей, и я рад видеть, что мы были не единственными упорными клиентами, пришедшими туда раньше.
У них было дерево посередине с разноцветными маленькими чебурашками на нем. Еще там был большой Чебурашка в поварском наряде. Супер мило! Мне понравилось, насколько он был просторным и открытым, без множества столов и стульев, в нем было красиво и тихо.Мы могли прогуляться и по-настоящему оценить украшения и домашнюю обстановку.
И да, там продавались всякие милые чебурашки. У них были кружки, блокноты, сумки и даже русские матрешки! Если вы не очень хорошо знакомы с Чебурашкой, то это персонаж детской книги по рассказу Эдуарда Упенского 1966 года. Еще есть покадровый анимационный фильм о Чебурашке, снятый в 1969 году. Он такой очаровательный! Кажется, что жители Японии не могут насытиться его миловидностью, и им пришлось открыть это кафе в честь 50-летия публикации.
Говорят, Чебурашка — «животное, неизвестное науке», но кого это волнует, он чертовски милый! И самое замечательное в этом кафе то, что у них почти на каждом столике были чучела животных. Итак, вы можете съесть с ним свой бранч! У нас есть сонный Чебурашка в милой синей пижаме. Нет, он был не для тебя, чтобы забрать его домой, а просто чтобы с ним позавтракать, а потом тебе придется оставить его, когда ты уйдешь…
И, конечно же, Чебурашка в оранжевом ящике должен был быть! История гласит, что он случайно заснул в оранжевых ящиках после того, как съел апельсины.Как только ящик был доставлен в продуктовый магазин и его находит владелец магазина, начинается его приключение…
Этот паренек выглядел так, будто хотел, чтобы рядом с ним стояли десерты… Не все Чебурашки, которые у них были в кафе, были мягкими чучелами животных. У них был маленький Чебурашка со своим другом Крокодилом Геной перед домом Гены. Это было внутри стеклянного дома, так как оно казалось более хрупким.
В стороне, у них была небольшая детская секция прямо рядом с кафе, так что родители также могли посещать кафе со своими малышами.Вы можете устроить приятный, расслабляющий бранч с детьми, и в то же время посмотреть, как они играют или читают… не многие рестораны или кафе могут предложить такие впечатления. А поскольку он отделен от основной обеденной зоны, даже если дети станут слишком громкими, это не доставит больших неудобств другим клиентам. Я думала, это было так чутко и круто!
Осмотрев кафе в полной мере, пришло время сесть и сделать заказ. Коврики были действительно симпатичными. У них было два вида: синий с Генкой и розовый с Чебурашкой.Хоть мы и не получили бесплатно настоящую чучелу Чебурашки, зато мы получили несколько симпатичных булавок Чебурашки бесплатно!
А теперь перейдем к еде! У них было четыре несладких блюда для позднего завтрака и два сладких блюда. Поскольку на бранче нас было четверо, каждый заказывает разные пикантные блюда, чтобы увидеть и попробовать их все. Первые два — это Cheese Keema Curry (1380 иен) и Cheburashka and Russian Rice (1280 иен).
Сыр Кима Карри подается с острым карри Кима поверх рисового плова, покрытого сырным соусом.Он окружен свежим салатом и фруктами. Мне этот очень понравился, начиная с печенья Чебурашка сверху. Карри получилось очень ароматным, сырным и сливочным. Было не так остро, но было немного. Зелень была СУПЕР свежей, хрустящей и действительно освежающей. Холодная зелень была идеальной парой для горячего карри. Фрукты добавили аромату сладости и плотной текстуры. Это было действительно хорошо сделано.
«Чебурашка и русский рис» получился очень красочным и действительно очень интересным.Это русское рисовое ассорти с охлажденным борщом и бефстрогановым соусом. Мы слышали, что нам положено есть на ложку немного риса, борща и строганова и съесть их целиком. Сначала мы попробовали их по отдельности, чтобы оценить каждый вкус, а затем попытались их все смешать. Они были довольно вкусными. Борщ имел приятную землистую сладость с вареным яйцом на вершине. Строганов обладал глубоким успокаивающим вкусом с большим количеством нежной говядины. Рисовый плов был идеальным разделителем и клеем, объединяющим два вкуса.Думаю, это было самое главное и неповторимое блюдо.
Следующие два — это борщ со львом Чандером (1480 иен) и гамбургский стейк Чебурашка (1480 иен). Посмотри, какие они прелестные! Я думаю, что эти двое получают награду за самые симпатичные бранчи…
Борщ со львом Чандером — это рагу по-борщу с портвейном и мирепиоксом. Мне больше всего понравился вид этого блюда. Львиная морда чертовски милая! И я думаю, что Чебурашка согласен … Это тоже было действительно отличное блюдо.В рагу много нежной и сочной свинины, наполненной ароматом. Рис в середине отлично подходил к тушеному мясу, и салат на его голове тоже был очень хорош. Освежающий и свежий, с ломтиками свеклы в салате, он усиливал вкус свеклы в тушеном мясе.
Нос и глаза сделаны из печенья, а кремовая штучка на рисовом плове, очерчивающая его нос, на самом деле была картофельным пюре! Это было действительно круто, и нам это очень понравилось. Картофель имел хорошие приправы, но не подавлял.Он добавил мягкую кремовую текстуру.
Cheburashka Hamburg Steak — это стейк из говядины «гамбург» с рисовым пловом. Также к нему добавляют соус демиглас. Светлая часть лица Чебурашки сделана печеньем, а коричневая часть, включая его уши, — это стейки гамбурга. Стейк из гамбурга был довольно хорош, мне понравились кусочки лука в стейке из гамбурга. Он был не таким сочным, как я думал, но именно здесь появляется соус демиглас. Сладкий и почти острый соус идеально подошел к стейку гамбург.
После основного мы все насытились. Но потом, их десерты… Боже мой, они были такими чертовски очаровательными! Как и в основных блюдах, на каждом десерте присутствовали персонажи.
Увидев эти прекрасные и милые творения, как мы могли устоять? Ответ: мы не могли! Решили заказать парочку и поделиться. Всегда здорово иметь кого-нибудь, с кем можно разделить еду и десерты…
Но сначала заказываем напитки.У них было несколько видов кофе, чая и сока. Мы пошли с кофе со льдом (400 иен) и горячим кофе (400 иен). Кофе со льдом был большого размера и с добавлением сахарного сиропа. Сахара было довольно много … Это был хороший холодный кофе, не разбавленный, но не слишком крепкий.
Горячий кофе был с молоком и коричневым сахаром. На кружке был Чебурашка, очень милый. Я думаю, они также продавали кружки в разделе подарков. Присмотревшись к сахару, мы поняли, что кубики коричневого сахара не «кубики», а в форме сердца! Как мило!
Я заказал кое-что интересное.Лимонад с геле (850 йен). Это лимонад-газировка с лимоном и персиком. Он выглядел круто, с красивыми цветами, что-то вроде пляжа. Поскольку это газировка, она была игристой и освежающей. Приятный лимонный вкус, но не слишком подавляющий.
Самое интересное — желе поверх напитка. Красочный и блестящий с синим, красным и желтым. Gelee — это в основном желе, затвердевшее с желатином. В нем также было игристое настроение, его было действительно весело поесть! Я не ожидал, что геле будет у меня во рту, так что это был забавный сюрприз.
Моя племянница заказала еще десертного напитка Gena’s Melon Cream Soda (900 иен). Он состоит из дынной соды с ванильным мороженым и взбитыми сливками. Лицо Гены сделано из печенья, и это был такой веселый и очаровательно выглядящий десертный напиток! Конечно, самый милый десертный напиток для самой симпатичной племянницы во всем мире…!
Мороженое было хорошего размера, сливочное и бархатистое. Это была перегрузка сладостью сверху вниз, но иногда вам просто нужно было немного выпить сахар.
Для настоящих десертов мы заказали два торта, чтобы разделить их на четверых. Все их торты и пироги выглядели так хорошо, что было очень трудно решить. Но мы решили попробовать торт с персонажем, которого у нас еще не было: крыса Лариска. Его торт был NY Cheesecake (630 йен / кусок). Затем мы выбрали Апельсиновый пирог Чебурашки (750 иен / ломтик). Посмотри, какие они прелестные! Чучело Чебурашка готов их съесть!
Было забавно заказать NY Cheesecake в Токио, тем более что мы живем в Нью-Йорке… LOL.Но мы знаем, что японцы делают действительно классные десерты, поэтому нам было все равно. И да, мы были правы, чизкейк был отличным. Он был густым, сливочным, сладким, но не слишком сладким. Это был действительно хороший кусок чизкейка! и Лариска тоже была хорошенькой, которая, конечно, из печенья.
Апельсиновый пирог был красиво приготовлен с большим количеством апельсина на вершине. У этого Чебурашки было больше удивления. Независимо от того, какое у него выражение лица, он такой милый! Это было классикой апельсинового десерта с Чебурашкой, ведь это начало его пути.Апельсиновый пирог получился элегантным, легким, но богатым и бархатистым, с великолепным апельсиновым вкусом.
В любом тематическом или всплывающем кафе так много внимания уделяется атмосфере и оформлению, что иногда страдает еда. Но здесь, в кафе «Чебурашка», все сделали на отлично! От украшения с элементами развлечения, внимания к родителям, качества еды и напитков… Мы все остались довольны полученным опытом. Я не знал, чего ожидать от еды, но это был приятный сюрприз.Мне понравилось все, что мы заказали. Всегда весело время от времени опробовать эти ограниченные по времени места. Я надеюсь, что люди и дальше будут посещать эти веселые и вкусные места повсюду!
Cheburashka Cafe — 1-5-1 Kichijoji Honcho, Musashino, Tokyo Japan
Связанные
Результаты в категории — Russian Life
«У меня есть подписка на Russian Life минимум три года. Я считаю, что это лучшее издание об иностранной культуре, которое можно найти где-либо.Его содержимое представляет собой комбинацию National Geographic , People , Time и Fortune . Качество написания отличное … физическое оформление, цвет, фотографии и макет так же профессиональны, как и любой журнал. Я рекомендую его любому человеку или организации с любым уровнем интереса к России и русской культуре ».
Джим Клейтон
«Russian Life Magazine» — лучший из доступных глянцевых журналов! Это издание, безусловно, одно из лучших периодических изданий, доступных сегодня на рынке.У меня нет и никогда не было подписки на журнал, которая была бы сопоставима с этой. Его не только читают в моей семье, но и с одинаковым энтузиазмом передают жителям Магадана, Новосибирска и Москвы! Что касается широкого спектра информации о России и ее людях, этот журнал находится на переднем крае, вызывая любопытство! »
Марк Гвинн
«Только хотел сказать спасибо. Получил сегодня свой первый экземпляр Russian Life . Хотел бы я подписаться раньше.Журнал оказался лучше, чем я ожидал. Еще раз спасибо. »
Дэниел П.
«Я считаю, что журнал просто отличный! Я жду его и читаю слово в слово не менее двух раз. Мне показалось очень странным, что многие мои друзья из России никогда не слышали о журнале. Когда я дал им несколько выпусков, они были в восторге! Они просто не могли понять, как они не знали об этом. Пожалуйста, продолжайте в том же духе ».
Эллисон Э.Massge
«Это был рождественский подарок моей дочери, которая имеет ученую степень по русскому краеведению. Она только что получила сегодня свою открытку и первый журнал. она была В ЗАМЕТАНИИ !!! »
Деб Ф.
«Я два года размышлял, заказывать или не заказывать журнал Russian Life . Я только что получил свой первый номер и все, что я могу сказать, это то, что я потратил два года на то, что, я держу пари, было прекрасным написанием. Какое красивое, проницательное, хорошо написанное произведение! Два года назад мы удочерили нашу драгоценную дочь из России, а мои прабабушка и дедушка родом из России.Мы хотим узнать больше об этой разнообразной и богатой культурой стране не только на благо нашей дочери, но и для всей нашей семьи. Спасибо за ваш талант и усилия ».
Эрика Плоски
« Russian Life меня развлекает и информирует. Широкий спектр высококачественных, хорошо иллюстрированных статей делает его увлекательным и заставляет меня читать каждый выпуск от корки до корки ».
Дэвид М. Роуэлл
«Недавно я подписался на журнал Russian Life и очень доволен.Статьи очень интересные и познавательные, вместе с некоторыми потрясающими фотографиями. Я также получил 301 вещь о России . Я учусь! Большое тебе спасибо.»
Ральф Ф. Блеча
« Русская Жизнь величайшая! Больше, чем какое-либо другое издание, которое я получаю, я с нетерпением жду его статей, великолепных фотографий и произведений искусства, его сбалансированной перспективы! Мне также нравится читать о частях России, которые я знаю (о городах), И о скрытых, но не менее увлекательных местах, которые у меня не было возможности побывать.Продолжайте в том же духе и СПАСИБО за замечательную публикацию !!! »
Мэри Джейн Болин
5 способов чеснока от простуды
18 февраля 2013 г. доктор Анастасия
Чеснок — мощный антиоксидант с противовирусными, противомикробными и антибиотическими свойствами. Он также оказывает противоотечное и отхаркивающее действие при простуде и гриппе.
Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, измельчите чеснок при комнатной температуре и дайте ему постоять примерно 15 минут.Это вызывает ферментативную реакцию, которая увеличивает количество полезных веществ в чесноке. Измельчение свежего чеснока вызывает химическую реакцию, в результате которой высвобождается аллицин, который является мощным антибактериальным компонентом, который присутствует только вскоре после измельчения чеснока и перед его нагреванием. Исследование, опубликованное в журнале Advances In Therapy , показало, что прием чесночной добавки, содержащей аллицин, может помочь предотвратить простуду, а также сократить ее продолжительность. Употребление свежего сырого измельченного чеснока может предотвратить начало простуды или гриппа.
В исследовании, опубликованном в Proceedings of the National Academy of Sciences, исследователи показывают, что употребление чеснока, по-видимому, увеличивает наши естественные запасы сероводорода. В организме сероводород действует как антиоксидант и передает клеточные сигналы, которые расслабляют кровеносные сосуды и увеличивают кровоток. В исследовании, проведенном в Университете Алабамы в Бирмингеме, исследователи извлекли сок из чеснока в супермаркете и добавили небольшое количество к эритроцитам человека. Ячейки сразу начали выделять сероводород.
Вот как использовать чеснок для лечения простуды:
1. Попробуйте «чесночные леденцы». Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте 1 чайную ложку сырого меда. Принимать каждые 3 часа после простуды.
2. Просто съешь. Добавьте сырой чеснок в салат из сырых овощей.
3. Съешьте «бутерброд с чесноком». Два ломтика ржаного хлеба, масло сливочное, 4 измельченных зубчика чеснока, много морской соли. Это действительно очень вкусно!
4. Сделайте «Чебурашку». Чебурашка — русский мультяшный персонаж с забавными ушками.Измельчите 2 зубчика чеснока. Оберните каждый зубчик тонкой бумажной салфеткой, чтобы получилось две тонкие трубочки. Вставьте эти трубки в уши и прогуляйтесь в течение 15 минут (5 минут для ребенка). Сок чеснока проникает в ваши слизистые оболочки через уши. Этот метод работает как по волшебству (я говорю из личного опыта). Повторяйте до 4 раз в день.
5. Только для взрослых — выполняйте с осторожностью. Сделайте «носорога». Разрежьте один зубчик чеснока продольно пополам. Вставьте половинки чеснока в нос.Если вам нужно чихнуть, просто снова вставьте чеснок. Гуляйте как можно дольше (вероятно, не более 5 минут). Этот метод предотвращает инфекции носовых пазух и помогает повысить иммунитет и бороться с простудой.
И последнее, но не менее важное, мой самый любимый. Попробуйте это либо в одиночку, либо с кем-нибудь, кто тоже этим занимается: сделайте чебурашку и носорога одновременно, съев бутерброд с чесноком. Если вы сделаете это, вас больше не будет беспокоить то, что вы простужены!
Связанные ДокторАнастасия Халлдин имеет докторскую степень в области комплексного питания. Она воспитывает на дому четырех мальчиков и девочку. Доктор Анастасия снялась в телешоу о йоге. Она также спродюсировала и снялась в тринадцати DVD о йоге. Доктор Анастасия говорит на четырех языках и любит делать поделки со своими детьми. Она обожает делиться своими легкими семейными рецептами с другими мамами.
Yo-Kai Watch? Ультрачеловек? Или ястребы? Сотрудничество Рождественский торт только для Yahoo! [entabe]
Ограниченный выпуск рождественского торта, созданный в сотрудничестве с такими популярными персонажами, как Yo-Kai Watch, брендами и магазинами, был выпущен на Yahoo! Покупка.Представляем вам все 8 видов коллаборационных тортов «Wow».
Yahoo! Ограниченный, милый и вкусный рождественский торт
Оригинальный рождественский торт, созданный в сотрудничестве с популярными персонажами, брендами и популярными магазинами, был анонсирован на сайте интернет-магазинов Yahoo! Shopping, управляемом Yahoo !. Он разрабатывается как «Проект« Торт-сюрприз »2015« Вау, совместный торт ».
У нас есть линейка из 8 видов оригинальных тортов, от персонажей, которые нравятся детям, до продуктов, которые могут понравиться взрослым, а также тортов, которые не являются одинокими (!?), Даже если они «ботчи».Это не только мило, но и приятно, что вы можете насладиться вкусом талантливого магазина. Представлю с впечатлением от дегустации!
◆ Yo-Kai Watch x irina
«Christmas Limited Yorozu Mart Roll Tower Cake Nyan! 3-х уровневый комплект» Цена: 4000 йен (включая налоги, доставка не включена)
Yo-Kai Watch превращаются в рулон башенный торт!
Результат сотрудничества официального магазина Yo-Kai Watch «Yorozu Mart» и магазина «irina», где у женщин популярен «Roll Tower Cake».Он будет продаваться в виде мини-торта-ролла с силуэтом персонажа и оригинальным орнаментом. Наслаждаемся тортом вместе.
Создан для главного героя британской глиняной мультфильма «Барашек Шон». Приглушенные седые волосы также воспроизводятся губкой.Мягкое и мягкое тесто, не слишком сладкое, завернутое в карамельный крем. Освежающее тесто и сладкие сливки используются для создания хорошего баланса.
Кажется, что йогурт немного смешался в «волосах» (я этого совсем не заметил!)
«Чебурашка», «загадочное кимоно», родившееся в России.Чистая белая губка помещается на «Enchanted Sachertorte», который был представлен в различных средствах массовой информации, и если вы положите на нее печенье с принтом, ваше лицо будет завершено. Торт такой же насыщенный, как шоколад. Кажется, хорошо сочетается с вином.
Популярное приложение «Нянко» становится рождественским пирогом
Квадратный торт с нарисованными на нем персонажами популярного игрового приложения «Hoshinoshima no Nyanko».Редкий сыр и клубничный крем зажаты между бисквитным тестом, а белый персик и вишня покрывают кошку сверху. Также может пригодиться в местах, где собираются любители кошек.
◆ Glico x Vanilla Beans
«Glico Gateau Almond Peak» Цена: 4536 йен (включая налог, доставка не включена)
Сотрудничество между кондитерской и магазином шоколадных кондитерских изделий
Ограниченный торт шоколадом Ezaki Glico’s. Миндальный пик »и магазин сладостей« Ванильные бобы »префектуры Канагава.Миндальный крем с большим количеством шоколада завернут в хрустящий пирог и завершен миндальной крошкой. Нарезав «Happy Golden Almond Peak» из одного зерна, аккуратно погрузите его в миндальный крем. Может удача придет к тому, кто ее назначил?
Дизайн основан на изображении домашней площадки «Fukuoka Yahoo! Dome» профессионального бейсбольного клуба Fukuoka Softbank Hawks, который был лучшим в Японии.Бисквит с манго, желтым персиком и кремом из манго, который, как говорят, имеет желтый цвет на изображении команды. Как насчет семьи фанатов Хоукса?
◆ Ultraman x Organic Cyber Store
«Рождественский лимитированный торт с изображением знаменитой сцены всеобщих выборов Ultra Monster» Цена: 3980 йен за штуку (включая налоги, включая доставку)
Очень красивый принт
Знаменитая сцена с монстром имя, которое было выбрано с 1-го по 5-е на «Генеральных выборах Ultra Monster» (проводимых в 2013 году в ознаменование 50-летия Tsuburaya Productions), напечатано на белом шоколаде сверху.Дизайн — это 5 паттернов Zetton, Alien Baltan, Gomorra, Alien Metron и Kanegon. Вы можете насладиться умеренной сладостью, смешав насыщенный запеченный чизкейк и белый мусс.
Какого монстра вы хотите?
◆ Новинка бота x Shinkinedo
«Виртуальное Рождество с Харукой Томатсу» Цена 4584 йены (включая налоги, включая доставку)
Прямо сейчас он делает «Ах» передо мной
Уникальный продукт, который включает в себя гаджет и кексы (4 штуки).
Готовим слоеный салат, где основным компонентом является свекла. Если все продукты отварить заранее, то его можно приготовить очень быстро. Формирование слоев упростит специальное формовочное кольцо.
Салат получается очень красивым и ярким благодаря свекле. Также он выходит достаточно сочным, поэтому не требует время на пропитку, а наоборот, при долгом хранении он стечет, потеряет свой внешний вид и вкус. Поэтому его следует подавать на стол сразу после приготовления.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 11
Чтобы приготовить слоеный салат со свеклой, подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 из 11
Свеклу отварите в кожуре до готовности. Время варки составляет 60-90 минут, в зависимости от размера плода. Свеклу остудите, очистите, нашинкуйте полосками, используя терку.
Шаг 3 из 11
Добавьте несколько ложек майонеза, перемешайте, полностью соединяя компоненты.
Шаг 4 из 11
Мясо отварите заранее до мягкого состояния. Воду во время варки посолите, чтобы оно не было пресным. Готовое мясо остудите, нарежьте ровными кубиками среднего размера.
Шаг 5 из 11
Картофель сварите «в мундире», после измельчите на терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Первым слом выложите картофель, покройте его майонезом.
Шаг 6 из 11
Далее уложите мясную нарезку. Тоже смажьте майонезом.
Шаг 7 из 11
Огурцы отожмите от маринада, натрите на крупной терке, стружкой покройте мясо. Этот слой смазывать майонезом не нужно.
Шаг 8 из 11
Яйца сварите, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, выложите на огурцы, нанесите слой майонеза. Желтки оставьте для украшения салата.
Шаг 9 из 11
В завершение сделайте слой из свекольной массы.
Шаг 10 из 11
Желтки измельчите, притрусите ими блюдо, украсьте зеленью.
Шаг 11 из 11
Салат готов к употреблению. Его нужно сразу подавать на стол, чтобы продукты не успели выделить сок.
Приятного аппетита!
Салат слоёный из свёклы с говядиной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Слоёный праздничный салат
Этот незатейливый, но вкусный салат — один из любимых в моей семье. Дети называют его «Селёдка под шубой, но с мясом». Пришёлся по вкусу он и гостям за праздничным столом. Подкупает нежный, но пикантный вкус.
Как приготовить «Салат слоёный из свёклы с говядиной» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата нужно взять свёклу, мякоть говядины, картофель, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, орехи грецкие, майонез и соль.
Шаг 2
Ссылка
Говядину залить водой и отварить до мягкости, остудить, а затем нарезать мелкими кусочками.
Шаг 3
Ссылка
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 4
Ссылка
Лук выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить до лёгкого подрумянивания и остудить.
Шаг 5
Ссылка
Соединить говядину с жареным луком, слегка посолить и перемешать.
Шаг 6
Ссылка
Свёклу залить горячей водой и отварить до мягкости, после чего остудить, очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.
Шаг 7
Ссылка
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 8
Ссылка
Ядра орехов измельчить в кофемолке.
Шаг 9
Ссылка
Соединить свёклу, орехи и чеснок, посолить.
Шаг 11
Ссылка
Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить и нарезать очень мелкими кубиками.
Шаг 12
Ссылка
Салат выкладывать слоями. Первым слоем в формовочное приспособление уложить картофель, слегка утрамбовывая его, и чуть-чуть посолить.
Шаг 13
Ссылка
Покрыть картофель слоем майонеза.
Шаг 14
Ссылка
Вторым слоем выложить смесь из говядины и лука.
Шаг 15
Ссылка
Снова покрыть слоем майонеза.
Шаг 16
Ссылка
Последним должен быть слой из свёклы, орехов и чеснока.
Шаг 17
Ссылка
Верх салата обильно смазать майонезом.
Шаг 18
Ссылка
Аккуратно снять формовочное приспособление и украсить салат по своему усмотрению.
Салат со свеклой и говядиной рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»
Салат со свеклой и говядиной рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»
Салат со свеклой и мясом имеет большое количество разных вариаций приготовления. Салатами подобного рода можно разнообразить свой рацион на протяжении круглого года. Для приготовления таких салатов можно взять мясо свинины, говядины, курицы, телятины, индейки.
Думаю, что для салатов можно также использовать и мясо кролика и баранину. За счет того, что свекла содержит минимальное количество калорий, салаты из нее получаются очень низкокалорийными и диетическими. Добавление в их состав даже небольшого количества мяса делает их более калорийными, сытными и питательными.
Для приготовления салатов со свеклой и мясом нередко используют такие ингредиенты как лук, оливки, маслины, морковь, чернослив, орехи, грибы, сыр, чеснок, яйца. Салат со свеклой и мясом готовят как слоями, как и в перемешанном виде. Пожалуй, самый известный слоеный салат со свеклой и мясом – это салат «Мой генерал» или «Генеральский салат».
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию салат со свеклой, мясом говядины и черносливом. По желанию говядину можно заменить свининой.
Ингредиенты:
Свекла — 400 гр.,
Говядина — 100 гр.,
Грецкие орехи — 100 гр.,
Чернослив — 100 гр.,
Майонез — 2 ст. ложки,
Соль — по вкусу
Салат со свеклой и мясом – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, модно начинать приготовление салата со свеклой и мясом. Кусочек говядины отварите до готовности в подсоленной воде с луковицей и лавровым листом. С этими ингредиентами мясо получится более ароматным и вкусным. Поставьте параллельно вариться свеклу. Помойте ее. Залейте водой, добавьте щепотку сахара и соли. После остывания очистите ее и натрите на крупной терке.
Остывшее мясо для свекольного салата нарежьте соломкой или кубиками, как вам больше нравится.
Ополосните чернослив. Если он у вас с косточками, удалите их перед нарезкой. Нарежьте мякоть чернослива небольшими кусочками.
Мелко нарежьте грецкие орехи.
Все ингредиенты салата – чернослив, орехи, говядину и свеклу выложите в миску.
Добавьте по вкусу майонез.
Салат немного подсолите по вкусу. Перемешайте все его компоненты.
Готовый свекольный салат с мясом и черносливом переложите в небольшой салатник ли на плоскую тарелку. Подавайте его сразу к столу Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со свеклой и говядиной вам понравится и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком.
Салат со свеклой и мясом. Фото
Салат из свеклы и моркови с капустой и мясом
Салат с овощами и мясом.
Вкусный и красивый салат с овощами (капустой, морковью, свеклой) и кусочками обжаренного мяса. Как приготовить салат с капустой, свеклы и моркови, рецепт с фото.
Этот рецепт популярен в Сибири, там этот салат называется «Чафан». Самое то для приготовления весной, когда помидоры и огурцы не съедобные, а морковь, капуста и свекла — вкусные. Готовить салат легко и он может стать полноценным блюдом для ужина.
Для приготовления нам понадобится:
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский сладкий 1 шт.
Мясо , можно использовать говядину или свинину или индейку — по желанию 200-300 гр.
Капуста белокочанная — 300 гр.
Соль, перец по вкусу.
Сахар 1 чайная ложка
Уксус 1 чайная ложка
Чеснок — 5 зубков
Масло растительное 1ст. ложка.
Кунжутные семена 1 чайная ложка
Кориандр — пол чайной ложки.
Мясо нарезаем небольшими, длинными кусочками. В этот раз у меня была индейка (филе грудки).
Чеснок пропускаем через пресс.
В сковороду наливаем растительное масло, обжариваем кусочки мяса вместе с чесноком. 3-5 минут.
Обжариваем до готовности помешивая постоянно, солим.
Подготавливаем овощи.
На терке натираем поочередно морковь и свеклу, терку лучше взять специальную, на которой натираемые овощи имеют форму соломки.
Добавляем соль в морковь и в свеклу.
За солью — сахар.
Мнем руками свеклу и морковь — овощи должны стать мягкими.
Семена кориандра мнем толкушкой в миске или в ступе.
Добавляем мятый кориандр к овощам.
По чуть-чуть уксуса.
Семена кунжута быстро обжариваем до золотистого цвета.
Две секунды мельчим обжаренные семена кунжута в блендере — это раскрывает его вкус. Добавляем кунжут к моркови и к свекле.
Шинкуем капусту.
Солим, мнем капусту. Хорошо, чтобы овощи постояли какое-то время в прохладном месте — обмякли и пустили сок.
Хорошо, чтобы овощи постояли какое-то время в прохладном месте — обмякли и пустили сок.
В последнюю очередь — нарезаем болгарский перец, цвет не принципиален.
Берем большую тарелку и выкладываем салат красиво.
Немного сбрызгиваем растительным маслом.
Салат подается на стол не перемешанный.
Перемешать салат можно уже перед самым употреблением, а можно раскладывать по тарелкам не мешая, каждый перемешает у себя сам.
В этот раз салат с морковью, капустой и свеклой, послужил гарниром к запеченному морскому окуню.
Добавить комментарий
Салат с говядиной — пошаговый рецепт с фото
Главная —
Салаты : «;
} if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
} Автор: Екатерина Власова Попробуйте приготовить салат с говядиной. В этом салате маринованный лук создаёт отличное сочетание с овощами и мясом.
Ингредиенты
Свекла — 200 г
Говядина — 200 г
Картофель — 200 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 150 г
Чёрный перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Уксус 9% — 3 ст.л
Зелень — для украшения
Вода — 100 мл.
Сахар — 1 ч.л
Информация
Салат Порций — 5 Время приготовления — 40 мин
Как приготовить
Говядину, картофель (в мундирах) отварить. Нарезать мелкими кубиками.
Морковь, свеклу отварить. Остудить. Почистить. Нарезать мелкими кубиками.
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Замариновать в воде и уксусе. Добавить к луку пол чайной ложки соли и столько же сахара. Оставить мариноваться 5-10 мин.
Первым слоем выложить нарезанную говядину. Для украшения салата можете использовать салатный лист.
Смазать слой майонезом и присыпать маринованным луком.
Следующий слой — отварной картофель. Смазать слой майонезом и присыпать маринованным луком. Поперчить, посолить по вкусу.
Следующий слой — отварная морковь. Смазать слой майонезом.
Последний слой — отварная свекла. Смазать слой майонезом и снова присыпать маринованным луком. Украсить по вкусу.
Распечатать
|
Категории блюда: Блюда из говядины,
Свежие публикации:
Однажды работала в кондитерской, там научилась готовить пончики пышными и мягкими. Секрет в пропорции продуктов Заголовок: Сыр + кукурузные хлопья. Хрустящая, в меру сладкая закуска, которая готовится за 7 минут
Поделитесь с друзьями:
Другие простые рецепты вкусных блюд:
Салат «грибная поляна с опятами»Салат любовницаСалат «океан»Салат с печёными баклажанамиСалат из сардиныСвёкла с яйцомСалат «красная шапочка»Скумбрия под шубой Оставить комментарий Отменить ответ
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий:
Имя
Email
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Δ
Салат Чафан: пошаговый рецепт с фото
Если у Вас за одним столом собрались почитатели «домашних» сытных майонезных салатов и любители разнообразных легких, не очень калорийных салатов со свежими овощами, компромиссом в сложившейся ситуации станет салат Чафан — оба лагеря гостей останутся довольны. Сытную нотку в Чафан вносят хрустящий картофель, поджаренная говядина и чесночно-майонезная заправка — такие ингредиенты обязательно оценят любители основательно покушать. Но с другой стороны, легкость салату придают сырые овощи: морковь, капуста и свекла — что непременно понравится поклонникам низкокалорийных салатов. А вместе сытные и легкие ингредиенты в данном салате каким-то удивительным образом просто идеально сочетаются и дополняют друг друга — ни убавить, ни прибавить, и в итоге мы получаем действительно очень вкусный салат. Рецепт приготовления Чафана не отличается сложностью, ингредиенты совсем простые и доступные — готовить однозначно!
Нам понадобится:
говядина — 300 г
картофель — 200 г
капуста белокочанная — 200г
свекла — 100 г
морковь — 100 г
лук репчатый — 100 г
масло растительное (для жарки) — 80 мл
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — 30 г
петрушка — 20 г
уксус бальзамический — 10 мл
майонез — 100 г
перец черный молотый — 1/4 ч. л.
смесь перцев — 1/4 ч. л.
соль — 1/2 ч.л + 1 щепотка для говядины
Как приготовить салат «Чафан»: пошаговый рецепт с фото
Картофель очистить, нарезать соломкой. Разогреть на сковороде 40 мл растительного масла и обжарить картофельную соломку до золотистой корочки. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Для обжаривания лучше взять масло без запаха, рафинированное. Перед тем, как закладывать картофель, убедитесь, что масло хорошо прогрето. Это сделать очень просто: положите пару соломок в масло, если оно хорошо прогрелось, сразу зашипит и картофель начнет жариться.
С помощью шумовки выловить картофель и выложить на бумажную салфетку. На самом деле из указанных 40 мл в салат попадет лишь треть, а может, и четверть масла, положенного по рецепту.
Говядину нарезать против волокон тонкими брусочками, добавить соль, черный молотый перец, и также обжарить на сковороде с 40 мл растительного масла до румяной корочки, выложить на салфетку.
На сайте есть еще рецепты салатов, возьмите их на заметку: Салат с рукколой и помидорами черри, Салат с кускусом и овощами, Салат со свеклой и сыром фета
Сырую свеклу и морковь почистить, порезать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови.
Капусту нашинковать и помять руками.
Лук нарезать тонкой соломкой вдоль луковицы, добавить 1/2 ч.л. соли и бальзамический уксус (можно заменить яблочным уксусом или соком лимона). Лук немного помять руками и оставить мариноваться на 5-10 минут.
Зелень укропа и петрушки мелко нарезать, чеснок очистить и пропустить через пресс. Вместе с этой зеленью можете использовать любую другую ароматную травку на ваш вкус.
В глубокой посуде смешать жареные картофель и говядину, капусту, морковь, свеклу, маринованный лук, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
В небольшой емкости или стакане смешать майонез с чесноком.
Заправить салат чесночно-майонезной смесью, по желанию посыпать сверху смесью перцев. Очень важно размешать салат непосредственно перед подачей к столу. Посолить и поперчить по необходимости.
P.S. Если Вы готовите салат «Чафан» на праздничный стол, следует подавать его на большой тарелке, выкладывая все ингредиенты горками вокруг мяса (оно должно быть в центре).
Приятного Вам аппетита!
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
Фланк-стейк на гриле со свекольным салатом
Содержание
Посмотрите, как приготовить этот стейк-салат
Фланк-стейк на гриле с салатом из свеклы
Ужин может быть трудным. Большую часть времени я провожу на работе на девяти-пятидневном рабочем месте или работаю во дворе, что, кажется, несколько минут, но на самом деле это много часов. Вдруг будет семь вечера, и мне совсем не хочется готовить еду. Если честно, в последние годы хумус и овощи стали моим основным продуктом питания.Я немного изменил его, но да, я люблю свой хумус и домашние продукты. Это большая разница по сравнению с тем временем, когда я росла, когда мы всегда ели вместе и ели вместе всей семьей, с мясом, картофелем и салатом.
Времена меняются, и я обнаружил, что, поскольку я обычно готовлю для себя, приготовление больших блюд происходит не так часто, как следовало бы. Вот почему, когда я все же решаю приготовить еду, я хочу, чтобы она была простой, вкусной и стоила затраченных усилий.
Салат из стейка и свеклы — не первое блюдо, которое приходит в голову большинству людей, вероятно, потому, что его готовили слишком много раз, а зачастую и не очень хорошо.Сухой или жесткий стейк, свекла без вкуса на вяленой зелени: звучит знакомо? Вот моя версия этого салата, полная аромата быстрого маринада для стейка, жареная свекла с обугленным вкусом поверх масляного салата и рукколы. Это салат, который стоит каждой минуты!
Как вам понравятся летние салаты? Я всегда нахожусь в поисках нового вдохновения, поэтому дайте мне знать в комментариях, какие из них вам нравятся больше всего!
Другие рецепты салатов, которые стоит попробовать
Посмотрите, как приготовить этот стейк-салат
Фланк-стейк на гриле со свекольным салатом
Фланк-стейк на гриле и свекла на гриле — идеальное сочетание для этого салата.Это простой летний салат с начинкой из феты и быстрой заправкой.
Время приготовления 1 час 15 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 2 часа 15 минут
Порций 8 порций
Для стейка
2 фунта стейк по бокам
½ стакана оливкового масла
¼ стакана соевого соуса
1 столовая ложка Вустерширского соуса
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка рубленая петрушка
1 чайная ложка сухого горчичного порошка
2 зубчика чеснока раздавленные
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перец
Для свеклы
2 ½ фунта свекла
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перец
2 столовые ложки яблочного уксуса
3 чайные ложки меда
2 чайные ложки Дижонская горчица
3 веточки Чабрец
Для салата
4 унции руккола 90 039
4 унции масляный салат
4 унции сыр с плесенью
Для стейка в полиэтиленовом пакете на молнии размером галлон смешайте оливковое масло, соевый соус, Вустерширский соус, уксус, петрушку, сухую горчицу, зубчики чеснока и лимонный сок.
Добавьте стейк по бокам, прижав маринад, чтобы он увлажнил все стороны стейка.
Выдавите лишний воздух и застегните молнию. Выложить на тарелку и поставить в холодильник на 1-2 часа мариноваться.
При мариновании подготовьте свеклу.
Обрежьте корень и лист каждой свеклы и нарежьте тонкими клиньями толщиной не более ½ дюйма. Чтобы свекла не испачкалась, надевайте перчатки для защиты рук.
Положите свеклу в большую миску и сбрызните оливковым маслом, солью и перцем.
Перемешайте, чтобы равномерно покрыть слой, и отложите до готовности к приготовлению на гриле.
Убедитесь, что гриль предварительно нагрелся на сильном огне. Очистите решетки, чтобы удалить все обугленные частицы. Выньте маринованный стейк из холодильника за 30 минут до приготовления на гриле, чтобы дать мясу остыть до комнатной температуры. На этом этапе посолите и поперчите обе стороны стейка.
Поместите решетку на решетку и начните со свеклы. Подготовленную свеклу перелить в корзину для гриля, разложив ровным слоем. Если корзина не позволяет получить ровный слой, перемешивайте и переворачивайте свеклу каждые 15 минут. Дайте свекле запечь на гриле, помешивая один раз, пока она не станет мягкой, 30-45 минут.
Обжарьте стейк на сильном огне до обугливания, около 6-8 минут на каждую сторону для средней прожарки (130-135 ° F) или 8-10 минут на каждую сторону для средней (135-140 ° F).
Когда закончите, выньте стейки с гриля на чистый противень. Дайте стейку отдохнуть 15 минут перед нарезкой.
Проверьте свеклу ножом, чтобы убедиться, что она мягкая. Если нож, вставленный в свеклу, не встречает сопротивления, они готовы. Убрать свеклу в миску.
Пока стейк отдыхает, приготовьте заправку для свеклы. Добавьте к свекле яблочный уксус, мед, дижонскую горчицу и тимьян, создав заправку. Перемешайте.
Для сервировки добавьте смесь зелени в большое блюдо или на отдельные тарелки. Тонко нарезать стейк, разрезая горизонтально до волокон, и добавить к зелени. Сверху выложите тушеную свеклу и посыпьте покрошенным голубым сыром.
Порция: 1 порцияКалорий: 505 ккалУглеводы: 19 г Белки: 37,7 г Жиры: 31,3 г Насыщенные жиры: 9,1 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 100,2 мг Натрий: 1183,2 мг Волокно: 4,5 г Сахар: 12,7 г
000 9000
9000
Основное блюдо
Американский рецепт
Поделитесь своими результатами в Instagram
Подпишитесь на @wyseguide и отметьте свою фотографию тегом #thatssowyse.Мне нравится видеть, что вы делаете и развиваете.
Рецепт 10-минутного салата из говядины и свеклы с заправкой из хрена | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
2 ломтика ржаного хлеба без семян
1/4 стакана сметаны
3 столовые ложки хрена
2 столовые ложки майонеза
2 чайные ложки дижонской горчицы
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Одна упаковка молодого шпината на 5 унций (около 4 стаканов)
3/4 стакана нарезанной и высушенной маринованной свеклы
Салат из свеклы, мандарина и стейка
Con Poulos.Кулинарный стилист: Кристин Альбано. Реквизит стилист: Меган Хеджепет
.
Не нужно исключать красное мясо из своего рациона: порции и более постные нарезки являются ключевыми. Сочетание стейка с апельсинами и свеклой сделает салат легким и освежающим, но при этом полностью удовлетворительным.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 20
минут
Общее время:
0
часы 20
минут
12
унция.стейк из филе, тонко нарезанный
кошерная соль
черный перец
2 мандарины или 4 клементина, плюс 2 ст. сок
1
ст. белый винный уксус
1
ст.оливковое масло
1/2 небольшой красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 5 унций. посылка детская руккола
1 15 унций. можно целую свеклу, слить и нарезать дольками
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Приправьте стейк по 1/4 чайной ложки соли и перца и обжарьте до желаемой степени прожарки, 3-4 минуты на каждую сторону для средней прожарки. Переложите на разделочную доску и дайте постоять не менее 5 минут перед тем, как разрезать.
В большой миске взбейте мандариновый сок, уксус, оливковое масло и по щепотке соли и перца. Добавьте лук и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.
Срежьте с мандаринов кожуру и белую сердцевину, затем нарежьте кружочками. Аккуратно перемешайте рукколу с мандаринами, свеклой, стейком и винегретом.
НА ПОРЦИЮ 225 CAL, 10 G FAT (3 G SAT FAT), 55 MG CHOL, 336 MG SOD, 20 G PRO, 14 G CAR, 3 G FIBER
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Салат из стейка с обугленным зеленым луком и свеклой
Майк Гартен
Sous vide в переводе с французского означает «под вакуумом», и высококвалифицированные повара используют эту технику, чтобы довести мясо или рыбу до совершенства.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 15
минут
Общее время:
0
часы 35 год
минут
1
(2 дюйма толщиной) бескостный бифштекс из верхней вырезки (1 фунт.)
1/2
пучок зеленого лука, разрезанный пополам
1
5 унций. емкость для зелени
1/2
маленькая головка радиккио с отделенными и разорванными листьями
4
вареная свекла, разрезанная на четвертинки
1
ст.
оливковое масло первого холодного отжима
2
унция.
сыр с плесенью, дробленый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В кастрюле емкостью 8 литров установите устройство су-видео, как указано на упаковке.Добавьте воды и установите на устройстве температуру 130 градусов по Фаренгейту. Поместите стейк в закрывающийся пластиковый пакет размером с галлон; плотно закройте, выталкивая лишний воздух. Поместите пакет в горячую воду. Варить 2 часа. Вынуть пакет из воды. Достаньте стейк из пакета; промокните насухо.
В 10-дюймовой неглубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне до очень горячего состояния. Добавьте зеленый лук; готовьте 2 минуты или до легкого обугливания, переворачивая. Выложите стейк на сковороду. Готовьте 2 минуты, часто переворачивая. Переложите на разделочную доску; посыпьте 1/2 чайной ложки морской соли в виде хлопьев и нарезать толстыми ломтиками.
В большой миске перемешайте зелень, радиккио, свеклу, уксус, оливковое масло и по 1/4 чайной ложки хлопьевидной морской соли и перца. Переложить на блюдо. Сверху выложите стейк, лук и сыр с плесенью.
Около 315 калорий, 29 г белка, 9 г углеводов, 18 г жира (6 г насыщенных), 3 г клетчатки, 735 мг натрия.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Салат из говядины и свеклы с апельсиновым винегретом
Свежие салаты — долгожданное угощение, когда становится теплее. Но то, что мы едим легче, еще не означает, что это не может быть сытной едой. В следующий раз, когда у вас останется ростбиф, попробуйте это свежее, ароматное и полезное блюдо. И поговорим о здоровом! Свекла — отличный «суперпродукт», наполненный питательными веществами… и очень бережливый.
3 маленьких свеклы, срезанная зелень, очищенные луковицы и оставленные целиком
8 чашек свежего салата, зелени
Апельсиновая заправка для винегрета (рецепт см.)
4 унции (более или менее) приготовленного ростбифа, нарезанного соломкой
1/2 стакана измельченного фета или козьего сыра
2 ст.л. поджаренных кедровых орехов *
Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения, затем добавьте подготовленную свеклу и варите, пока ТОЛЬКО вилкой не станет мягким, а не мягким. Слить воду и остудить, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. В большую салатницу налейте немного апельсинового винегрета, добавьте салатную зелень и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась; попробуйте и добавьте еще винегрета, пока он не станет покрытым, как вам нравится. Добавьте дольки свеклы и перемешайте до покрытия. Выложите приправленную зелень и свеклу на тарелки с салатом, затем положите сверху говядину, сыр и кедровые орехи, равномерно разделив тарелки. Если хотите, полейте еще немного апельсинового винегрета.
Оранжевый винегрет — готовьте в любое время и храните в холодильнике от 1 до 2 недель.
1/4 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 чайные ложки меда
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
Поместите все ингредиенты в банку с плотной крышкой, закройте и взбалтывайте до однородного состояния. Охладите все остатки и хорошо встряхивайте каждый раз перед использованием.
* Для обжаривания кедровых орехов — положите в сухую сковороду на слабый огонь и встряхните, нагревая до появления аромата, около 1 минуты или меньше.
Когда становится теплее, меньше всего вам хочется стоять над плитой и готовить большой обед. Мало того, что на кухне жарко, но и мысль о том, чтобы съесть тяжелую еду, просто не звучит очень аппетитно.
Именно поэтому я написал эту электронную книгу — Summer Cooking — Keeping It Cool
Лето — пора легких блюд и освежающих напитков. Вам нужно быстро входить и выходить на кухню, но при этом вам нужна сытная еда.Тарелка салата и помидоров просто не годится. В этой электронной книге вы найдете множество свежих и восхитительных блюд, которые быстро доставят вас с кухни, но при этом будут ароматными и сытными.
Нажмите и купите эту замечательную маленькую электронную книгу и начните наслаждаться простыми летними блюдами уже сегодня! www.hillbillyhousewife.com/ebooks/summercooking.htm
Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.
Брезаола, салат из рукколы и жареной свеклы
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Стирать и обрезать
Детская свекла (1 2/3 стакана)
и поместите на кусок алюминиевой фольги.
Шаг 2
Соберите стороны фольги и соедините вместе, чтобы получился запечатанный сверток. Поставить в духовку и запекать 1 час.
Шаг 3
Достаньте свеклу из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Осторожно очистите пальцами и разрежьте на четвертинки.
Шаг 4
Место
Руккола (3 горсти)
на большой тарелке.
Шаг 5
Сверху выложите нарезанную четвертинками молодую свеклу.
ШАГ 6
Сверху с
Брезаола (8 ломтиков)
.
Шаг 7.
Точка с кусочками
Козий сыр (1/3 стакана)
.
Шаг 8
Сверху с
Грецкие орехи (1/3 стакана)
.
Шаг 9
Сбрызнуть
Оливковое масло первого отжима (1 капля)
а также
Выдержанный бальзамический уксус (1 порция)
. Приправить
Морская соль и перец (по вкусу)
и закончить посыпкой
Микрозелень (1/4 стакана)
.
Салат из жареной свеклы с козьим сыром
Салат из жареной свеклы с козьим сыром такой же вкусный, как и яркий. Контраст листовой зелени, хрустящих грецких орехов и кисло-сладкой свеклы заставит вас вернуться на секунды и третьи.
Попробуйте нашу заправку из свеклы, которая идеально сочетается с этим салатом. Используйте его со всеми любимыми рецептами свеклы, чтобы усилить вкус.
Жареный свекольный салат с козьим сыром уже много лет является любимым блюдом всей семьи. Нам особенно нравится подавать его осенью или в праздничный сезон. Не стесняйтесь использовать свеклу разных цветов, чтобы создать еще более резкий контраст со сливочно-козьим сыром.
Положите детскую зелень на большую декоративную сервировочную тарелку. Сверху выложите свеклу, ломтики груши и грецкие орехи.
Смешайте мед, дижонскую горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешайте, пока не получите гладкую и однородную консистенцию.
Полить салат заправкой и посыпать крошками из козьего сыра.
Горячий совет: Если вы не любите козий сыр, его можно легко заменить фетой или сыром с плесенью. Они оба очень похожи по текстуре и придают салату необходимую остроту.
Приготовление заправки для салата из свеклы
При приготовлении заправки для салата из свеклы венчик станет вашим лучшим другом.Смешайте ингредиенты и энергично взбейте до получения однородной массы.
Не стесняйтесь удвоить или утроить рецепт, а остальное храните в банке масона для использования в течение недели. Когда будете готовы к использованию, встряхните банку Mason Jar, пока повязка не исчезнет.
Как приготовить жареную свеклу
Разогрейте духовку до 375 ° F. Очистите свеклу от мусора.
Разложите большой кусок алюминиевой фольги и накройте его пергаментной бумагой. Добавьте сырую свеклу и заверните фольгу в плотный пакет.
Выпекайте около часа. Ткните свеклу ножом или вилкой.
Дайте свекле достаточно остыть для обработки. В резиновых перчатках (или голыми руками, если вам удобно) снимите кожицу со свеклы. Они должны очень легко сниматься.
Подавайте в холодильнике горячим или холодным и украшайте салаты в течение недели.
FAQ
Что лучше — жареная или вареная свекла?
Используете ли вы жареную или вареную свеклу — это просто предпочтение.Некоторым нравится гладкая текстура вареной свеклы, в то время как другие ценят приятную хрустящую жареную свеклу.
Что лучше всего подходит к жареной свекле?
Жареная свекла хорошо сочетается с любым несладким мясом. Жареная свекла, от рибай до жареной курицы и свиной корейки, придает приятный сладкий вкус, который отлично контрастирует с ультра-пикантным белком.
Какая зелень отлично сочетается с жареной свеклой?
Молодая зелень отлично подойдет, но также подойдут руккола или шпинат. Яркие зеленые цвета этих чудесных листв делают такое красивое блюдо.
Приготовление жареного салата из свеклы заранее
Этот салат великолепен, потому что его можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче. Просто бросьте заправку прямо перед подачей, чтобы она не стала мокрой.
Еще рецепты салатов
Мы, украинцы, безумно и ненасытно помешаны на свекле. Вот некоторые из наших любимых рецептов с использованием этого суперпродукта:
Рецепт садового салата — Простой садовый салат со свеклой.
Салат с рукколой из свеклы и козьего сыра — Руккола добавляет такую приятную специю, которая, возможно, была создана для сочетания со свеклой и козьим сыром.
Собранная свекла — Держите банку этой маринованной свеклы в холодильнике для перекусов или заправки салата по прихоти.
Салат из свеклы и киноа — Свекла и киноа объединяются, чтобы сделать салат, который будет держать вас сытым на несколько часов с минимальным количеством калорий.
Салат из свеклы и чеснока — Этот очень пикантный салат из свеклы и чеснока такой сливочный, что вы забудете о картофельном пюре (хотя бы на секунду).
Салат Шуба — Этот слоистый салат, также известный как «Салат из шубы», появляется только на самых модных вечеринках в Восточной Европе.
Рецепт
Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина
Жареный свекольный салат с козьим сыром такой же вкусный, как и яркий. Контраст листовой зелени, хрустящих грецких орехов и кисло-сладкой свеклы заставит вас вернуться на секунды и третьи.
Салат из свеклы
10 унций смешанной детской зелени
1/4 стакана жареных грецких орехов
1 большая жареная свекла
1 большая груша
2 унции козьего сыра
Заправка для салата из свеклы
Смешайте мед вместе с дижонской горчицей, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.Перемешайте, пока не получите однородную консистенцию.
Полить соусом салат из свеклы и перемешать прямо перед подачей на стол.
Пищевая ценность
Салат из свеклы с козьим сыром
Количество на порцию
Калорий 161 калорий из жиров 99
% дневная норма *
Жир 11 г 9 17%9 Жиры 2 г 10%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 88 мг 4%
Калий 150 мг 4%
Углеводы 14 г 9 5% 4%
Сахар 11 г 12%
Белок 3 г 6%
Витамин A 476IU 10%
Витамин C 10 мг 12%
m Кальций 3%
Железо 1 мг 6%
* Процент дневной нормы основан на 2000 калорий диета.
В сытные салаты кладут мясо, колбасу, печень. Есть даже теплые салаты. Поэтому иногда салат сытный может служить легким ужином. Если говорить о бюджетных салатах, то в них можно какие-то ингредиенты заменить на более дешевые либо уменьшить количество.
Чтобы легко снять кожицу с языка, его необходимо из кипящей воды сразу же положить в холодную