Это блюдо позволяет детям самим добавлять к открытой кесадилье посыпку по своему вкусу. Маленькие дети могут собирать кесадилью перед запеканием, а дети постарше — добавлять приправы к фаршу и помочь с нарезкой овощей для топпинга.

Рекомендуем

Калории 540, всего жиров 25 г., насыщенные жиры г., белки 33 г., углеводы 44 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Кесадилья

• 350 гр. постного говяжьего фарша
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. молотого кумина
• 1/2 ч. л. порошка чили
• 1/2 ч. л. чеснока в гранулах
• 2 ст. л. кетчупа
• 1,25 ст. готового бурого риса
• 4 тортильи из цельнозерновой муки по 20 см.
• 1 ст. тертой моцареллы

Начинки на выбор

• 1/2 ст. виноградных томатов, разрезать пополам
• 1 красный болгарский перец, очистить от семян и нарезать тонкими полосками
• Нарезанный салат ромэн
• 1/2 ст. обезжиренного йогурта
• Дольки лайма

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло на умеренно высоком огне. Добавьте фарш, разомните его ложкой, и готовьте около 5 мин., пока почти вся жидкость не выпарится.
2. Вмешайте кумин, порошок чили, чеснок, 1/2 ч. л. соли и пару щепоток черного перца, готовьте 3 мин. Вмешайте кетчуп и готовьте, регулярно помешивая, около 2 мин., пока мясо не прожарится и подрумянится. Добавьте рис и 1/4 ст. воды, готовьте около 3 мин., чтобы рис прогрелся.


3. Разогрейте духовку до 200 °С.

   Сбрызните кулинарным спреем противень с бортами. Выложите на него цельнозерновые тортильи. Разделите между тортильями смесь с фаршем и равномерно посыпьте моцареллой.

4. Запекайте 3-5 мин., пока сыр не расплавится, а тортилья начнет подрумяниваться. Переложите кесадилью на отдельные тарелки и подавайте с топпингами.

Кесадилья с курицей (улучшенная версия)

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 1 кг.
• Тортилье (покупные или самодельные пшеничные лепешки) — 9 шт.
• Любой твердый сыр — 400 гр.
• Помидоры — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. ложка.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Репчатый лук — 1 головка
• Зелень кинзы и укропа — небольшой пучок
• Растительное масло — 100 гр.
• Любое сухое белое вино — 50 гр.
• Перец чили — 1 шт.
• Кориандр (мелкого помола) — 0,5 ч. ложки
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Еще один рецепт кесадильи с курицей, который в отличие от первого, описанного мной в кулинарной книге — является более улучшенной версией в части описания изготовления начинки. Этот вариант кесадильи с курицей готовится из покупных лепешек, которые в последнее время с легкостью можно приобрести во многих магазинах.

В этот раз мы будем готовить кесадилью с курицей на основе покупной пресной пшеничной лепешки (тортильи), поэтому, здесь я буду описывать только приготовление начинки (соуса) для этого мексиканского блюда и процесс его тепловой обработки. Если кто желает сделать лепешку для своей кесадильи с курицей самостоятельно, может попробовать взять за основу описание ее изготовления, которое я уже описал в этом рецепте кесадии. Итак, мы купили в магазине тортильи (или изготовили их самостоятельно), купили куриное филе и другие продукты, и теперь можем приступить к приготовлению соуса для кесадильи с курицей.

Соус для кесадильи

Соус для кесадильи готовиться из куриного филе, овощей и зелени, а для того чтоб придать этому, собственно, простому блюду некоторый изыск и мексиканскую пикантность, в этом рецепте кесадильи с курицей я решил использовать еще белое вино, молотый кориандр и жгучий красный перчик. Вообще, как мне удалось выяснить, мексиканцы используют для приготовления соуса консервированные жгучие перцы, но я предположил, что от замены консерванта на свежий аналог, ущерба блюду быть не должно… Аналогичным образом я решил поступить и с томатами… Вместо привычных для мексиканской кухни томатов в собственном соку, я использовал свежий помидор и ложку томатной пасты.

Приготовление соуса для кесадильи с курицей начнем с лука и чеснока. Лук нужно почистить и нарезать очень мелкими кубиками, чеснок же, напротив, нарезаем тонкими пластиками по всей длине зубчиков,

Куриное филе нарезаем небольшими тонкими ломтиками,

Затем наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем его и высыпаем в сковороду подготовленные лук с чесноком, перемешивая доводим лук до полупрозрачного состояния (около 3х минут),

После чего, высыпаем к луку подготовленные для кесадильи, тонко нарезанные кусочки куриного филе, перемешиваем курицу с луком, и обжариваем все минут 15, а пока курица готовиться,

Чистим и нарезаем соломкой болгарский перец,

А следом, нарезаем небольшими кубиками помидор, заранее сняв (или тупо — срезав) с него кожу. Ну а если вы решили-таки использовать томаты в собственном соку — вам вместо одного помидора и одной ложки томатной пасты (как указано в моем рецепте кесадильи), нужно будет использовать около 5 столовых ложек консервированной томатной жижи….

По истечении 15 минутного времени обжаривания курицы с луком, отправляем в сковороду нарезанные болгарский перец с помидором, перемешиваем, и пока наш соус для кесадильи тушится,

Готовим четверть стакана белого вина (около 50 гр.), нарезаем небольшой пучок кинзы, и удалив семена из жгучего перца — нарезаем его очень тонкой соломкой,

Примерно через 5 минут после соединения куриного филе с помидором и болгарским перцем, — вливаем в соус для кесадильи сухое белое вино,

Следом, отправляем в сковороду — зелень петрушки и/или кинзы и жгучий перец,

Все перемешиваем, и добавляем к соусу 1 столовую ложку томатной пасты, даем содержимому сковороды покипеть 3-4 минуты, после чего,

Отправляем в соус для кесадильи примерно 0,5 ч. ложки кориандра, и соль с свежемолотым черным перцем — по вкусу. При использовании черного перца не забываем, что в соусе у нас уже находится целый жгучий перчик!

Далее, убавляем температуру, даем соусу потушиться еще минут 5 (но не больше), после чего, убираем его с огня, и даем ему минут 10-15 настояться и слегка остыть. А в это время можно пока натереть сыр, и наконец, приступить к приготовлению самой кесадильи с курицей.

Приготовление кесадильи с курицей

Собственно приготовление самой кесадильи с курицей (если не принимать во внимание подготовку соуса и тортилье) заключается в ее тепловой обработке, для придания лепешки хрустящего состояния и расплавления примыкающего к ней слоя сыра. Что касается способа формирования кесадильи, то обычно, блюдо формируют из свернутой пополам лепешки. В этот раз, я попробовал две вариации формирования кесадильи с курицей, которые можно посмотреть на фото.

Первый вариант — выкладывания сыра и соуса для кесадильи на целую, не свернутую тортилью. Укладываем лепешку на плоскую поверхность, с которой можно будет потом лепешку отправить на сковороду (к примеру, на разделочную доску или близкое по диаметру блюдо), посыпаем тортилью слоем сыра,

Выкладываем на слой сыра слой соуса из курицы и овощей, таким образом, чтоб немного (на 0,5 см) оставлялись свободными края (чтоб соус при жарении не вываливался у нас на сковороду),

Далее, посыпаем соус верхним слоем сыра,

Закрываем все второй пшеничной лепешкой,

Слегка приплющиваем рукой кесадилью с курицей,

Выливаем на сковороду небольшое количество растительного масла, и когда оно хорошо нагреется, отправляем кесадилью обжариваться на 1-1,5 минуты до румяного цвета сначала с одной стороны,

А затем, обжариваем кесадилью с курицей до аналогичного запеченного состояния — с другой стороны,

Ну а это фото второго (наверное даже более классического) варианта формирования кесадильи вообще и кесадильи с курицей в частности, а именно — выкладывания сыра и соуса для кесадильи на половину лепешки. Ну а там еще все проще… Посыпаем натертым сыром половину лепешки,

Выкладываем на эту же половину, поверх сыра соус (также, оставляя немного пространства от края лепешки),

Посыпаем соус для кесадильи слоем сыра,

Сворачиваем кесадилью с курицей пополам,

Слегка придавливаем начинку и сыр рукой,

И отправляем запекаться кесадилью на сковороду до запеченного состояния на 1-1,5 минуты сначала с одной стороны,

А потом, сразу же — и с другой,

Ну а это фото всех приготовленных мной в этот раз горячих бутербродов. И нам осталось лишь оформить их подачу к столу.

Нарезаем половину кесадильи «цельно-составной», или всю кесадилью «свернуто-составную» на четыре равные части,

И подаем ее на большом плоском блюде со сметаной и соусом сальса, немного украсив мелко нарубленной зеленью укропа и/или петрушки и/или кинзы,

Другой вариант — для более голодных, выкладываем 8 кусков кесадильи с курицей вот таким образом, посередине выкладываем для красоты дольки свежих помидор и посыпаем эту всю конструкцию зеленью,

Ну а если вы решили тупо много пожрать кесадильи с курицей, и вам сравнительно побоку всякие украшательства, просто наваливаем четвертинками нарезанную кесадилью на одно блюдо, наваливаем себе в отдельные емкости сметану и соус сальса, и… едим, пока не придет осознание что в Мексику УЖЕ больше ехать не обязательно! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта кесадильи с курицей.

Примечания

Кесадилья подается теплой. Как показывает практика, кесадилью с курицей очень хорошо подавать с густой сметаной, поскольку, во-первых, блюдо получается острое, а во-вторых, его сочетание со сметаной — очень вкусное. Соус сальса — также, очень желательное дополнение, и он, к слову сказать, тоже гармонирует со сметаной.

Видео рецепт кесадильи

Ну а это видео версия почти аналогичного рецепта.

Рецепты кесадилий

Кесадилья с курицей — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Лепешка пшеничная

2 шт

Куриное филе

120 гр

Сыр твердый

90 гр

Лук репчатый

1/2 шт

Чеснок

1-2 зубка

Зелень

1. 5 ст.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

1 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1. 05

В список покупок

Кесадилья это одно из национальных блюд Мексики. Оно схожо с буррито. Это тоже тортильи  с  начинкой, но в отличие от буррито, в состав начинки кесадильи обязательно идет сыр. Также в случае с кесадильей, начинку не заворачивают, а размещают между лепешками, а затем жарят на гриле или на сковороде. К кесадилье подают различные соусы, чаще всего сальсу.

Приготовить лепешки можно по ЭТОМУ рецепту.

Как приготовить «Кесадилья с курицей»

1 Нарезаем филе и шинкуем лук. Обжариваем на масле, добавляем чеснок, солим и перчим по вкусу.

2 Этим временем подготовим остальные ингредиенты для начинки. Сыр нитереь на крупной терке. Томаты нарезать ломтиком.

3 Соединить вместе обжаренное филе с луком, томаты, сыр и зелень.

4 Перемешать.

5 Выложить начинку ровным слоем на одну лепешку.

6 Накрываем второй лепешкой, прижмем немного. И обжариваем на гриле или сухой сковороде, пока сыр не расплавиться и не соединит кесадилью.

7 После чего разрезаем на 6 частей и подаем с сальсой.

Рецепт «Кесадилья с курицей» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Кесадилья с фаршем и фасолью, пошаговый рецепт с фото

Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни. По сути оно состоит из кукурузных или пшеничных лепешек с начинкой. Начинка может быть разной, но традиционно кесадилью готовят только с сыром.

Я предлагаю вариант сытной кесадильи с мясным фаршем, фасолью, кукурузой и томатным соусом. Соус томатный должен быть острым — это ведь мексиканское блюдо. И обязательным ингредиентом должен присутствовать сыр. Лепешки можно испечь дома, они готовятся очень просто из муки, воды и соли. Я же купила кукурузные тортильи, с ними блюдо мне нравится больше. Кстати, очень часто кесадилью готовят и с тонким армянским лавашем и получается тоже не плохо.

Ингредиенты

---

• Тортилья — 4 шт.
• Фасоль консервированная красная — 6 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
• Сыр твердый — 200 г
• Говядина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Свежий чили — 1 шт.
• Томатный соус — 150 г
• Томатная паста — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — 0.5 ч.л.
• Паприка молотая сладкая — 0.5 ч.л.
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Зира сушеная — 1 щепотка

---

Как приготовить

1. org/HowToStep»>

   Говядину промойте, обсушите. Нарежьте на удобные кусочки и перекрутите через мясорубку.

   В сковороду налейте 2 столовые ложки масла, разогрейте его, добавьте фарш и обжарьте, помешивая, чтобы не было комочков.

2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте к обжаренному фаршу и готовьте вместе пару минут, до мягкости лука.

3. Сладкий и острый перец промойте, обсушите, очистите от семенной коробки. Мякоть нарежьте на небольшой кубик.

4. Добавьте перец к фаршу и готовьте 3-4 минуты.

5. Добавьте томатную пасту и томатный соус. Тушите 3-4 минуты.

6. org/HowToStep»>

   Чеснок мелко порубите. Добавьте в сковороду соль, перец, паприку, зиру и чеснок.

   Перемешайте и готовьте 2 минуты.

7. Добавьте консервированную фасоль и кукурузу без жидкости.

8. Перемешайте и тушите 5-7 минут.

9. Сыр натрите на терке.

10. В сковороду смазанную растительным маслом уложите 2 кукурузные лепешки. Если у вас лепешки пышные, то достаточно будет одной.

11. Поверх лепешки распределите половину тертого сыра.

12. Сверху соус с фаршем, томатами, фасолью и кукурузы.

13. Поверх соуса распределите оставшийся сыр.

14. Поверх уложите 2 лепешки. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут.

    Кесадилью также можно приготовить на гриле или испечь в духовке.

15. Снимите готовую кесадилью и при помощи лопатки перенесите на блюдо.

    Традиционно кесадилью подают с натуральным йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!

Кесадилья с мясом (рецепт с фото)

Автор: Сергей Зверев для кулинарного портала Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

   Одно из самых популярных мексиканских блюд – это кесадилья (исп. quesadilla, дословно — сырная тортилья). Тортильи (мексиканские лепешки) прокладываются между собой начинкой, которая может состоять из овощей, мяса или фарша, рыбы, грибов и обязательно с сыром (исп. queso).  После того как между тортильями положили начинку, их обжаривают с обеих сторон. Часто начинку кладут только на одну половинку лепешки, а ее второй половинкой начинку сверху накрывают – получается кармашек в форме полукруга.
   У этого блюда в мексиканской кухне есть очень похожие вариации – буррито (Burritos), фахитос (Fajita), энчилада (Enchiladas), чимичанга (Chimichanga), в них тоже основными компонентами являются тортилья и начинка, только начинка заворачивается в лепешку в каждом блюде по-разному, а в кесадилье начинку кладут между лепешками.
   К кесадилье подают различные соусы для обмакивания, чаще всего соус гуакамоле (на основе мякоти авокадо и сока лайма), сальсу (на основе помидоров и чили с пряностями), «крем-фреш» (пюрированная мякоть маринованных перчиков, смешанная со сливочным сыром) или же просто сметану. Мы уже рассказывали, как готовить кесадилью с курятиной, в этом рецепте мы поделимся, как приготовить кесадилью с мясом.

    Нам потребуется (на 4 порции):

• пшеничные тортильи — 8 шт. ,
• мясной фарш (свинина или говядина, или смесь свинины и говядины) — 300 г,
• консервированная сладкая кукуруза — 150 г,
• репчатый лук (большой) – 1 шт.,
• зеленый сладкий перец – 1 шт., 
• красный сладкий перец – 1 шт., 
• помидор (спелый) – 1 шт.,
• сыр чеддер (тертый) – 200 г,
• чеснок – 3-4 зубчика,
• консервированный перец Халапеньо (необязательно) – по вкусу, 
• свежий перец чили или красный перец (по желанию) – по вкусу,
• молотая зира – 1 ч.л.,
• сушеный орегано – 1 ч.л.,
• молотый черный перец – по вкусу, 
• соль – по вкусу, 
• оливковое масло – по необходимости. 

   Кесадилья с мясом — очень простое, но, тем не менее, вкусное и сытное блюдо текс-мекс. Текс-мекс – это условное название кухни Мексики и Техаса. Немного усердия, нужные ингредиенты — и отличное угощение в стиле текс-мекс у вас на столе. Домашние или гости однозначно оценят ваши старания. А уж вечеринка в мексиканском стиле так вообще удастся без вариантов! 

Сначала подготовим мясной фарш. Это может быть фарш только из говядины, или только из свинины, или смесь 50/50 свиного и говяжьего фарша (в наших магазинах такая смесь называется «домашний фарш»). Я предпочитаю фарш готовить самостоятельно, и, на мой взгляд, лучше всего подойдет фарш «домашний». Если нет желания возиться с фаршем – вполне подойдет магазинный фарш. Пропускаем мясо через мясорубку и пока отставляем его в сторону. Кстати, в Мексике считается хорошим тоном не перемолоть фарш, а порубить мясо мелкими кубиками.
Теперь черед овощей – их нужно подготовить к термообработке. Помидор, сладкие перцы и острый перец помыть. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Репчатый лук нарезать некрупными квадратиками, помидор — соразмерными с луком квадратиками, чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сладкий перец очистить от плодоножек и семечек и нарезать кубиками, примерно как лук, у стручка чили тоже удалить плодоножку, белые перегородки и семечки и тоже мелко нарезать. Чили можно и не использовать – не у всех переносимость острого, да и в Мексике тоже не вся пища огненная. А любители «погорячее» могут чили и больше положить.
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить в сковороду лук, чеснок и сладкий перец и тушить на среднем огне, помешивая, до размягчения овощей.
Добавляем в сковороду фарш, помидоры и чили и продолжаем обжаривать содержимое сковороды, помешивая и разбивая комки фарша. Жарим до готовности мяса и приобретения им поджаристого вида.
Добавляем в сковороду с начинкой приправы (свежемолотая зира и орегано), солим и перчим по вкусу начинку.
Добавляем в сковороду консервированную кукурузу.
Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем ее с огня. Начинка для кесадильи готова.
Подготовить соус для обмакивания, это могут быть готовые (покупные) гуакамоле, сальсы, или самодельные. Например, смесь гуакамоле и чили.
Натереть сыр на крупной терке.
Разделить тертый сыр на 8 частей (по количеству тортилий). Каждая кучка потом еще пополам используется в каждую кесадилью. Подготовить тортильи (разложить на столе). Присыпать одну половину тортильи половиной сыра от одной кучки сыра. То же самое повторить со всеми тортильями.
Сверху на сыр выложить начинку (на ту же половинку тортильи). Начинки можно положить достаточно щедро, от души (при этом принять во внимание, что если ее будет слишком много, то в процессе еды она может высыпаться). Поверх начинки можно (по желанию) положить кусочки консервированного перца халапеньо.
Затем оставшейся половиной от одной кучки сыра посыпать сверху начинку.
Накрыть начинку второй половиной тортильи.
На сухую чистую сковороду налить немножко растительного масла, разогреть его и поместить в сковороду кесадильи, сложенные пополам. Их нужно обжарить до румяной корочки, сначала с одной стороны, затем, аккуратно перевернув, с другой. Внутри начинки сыр расплавится и склеит половинки тортилий. Сыра, кстати, можно и больше положить. Хуже точно не будет! Сыром кесадилью не испортишь!
Готовые кесадильи перекладываем на блюдо. Разрезаем каждую на сектора и ставим блюдо на стол. Дополняем сервировку соусниками с гуакамоле или сальсой. Треугольничек кесадильи обмакиваем в соус и угощаемся.

    Кесадилья с мясом – блюдо сытное, и можно подать к нему какие-нибудь напитки – дело Вашей фантазии, времени суток, дня недели, настроения и компании!

   С уважением, С. Зверев.

Cмотреть все рецепты раздела «Трактир «Застолье у Зверя»»

Просмотров: 2197

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 01.11.2017

Кесадилья с Курицей в Лаваше

Всем привет, в этом ролике я решил приготовить кесадтлью с курицей в лаваше. И получилось вкусно и аппетитно.

Ингредиенты

филе куриное	1 шт
помидор	1 шт
лук репчатый	1 шт
перец болгарский	1 шт
лаваш	1 шт
сыр	400 гр
соль, переу паприка	по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Видеорецепт

1) Куриное филе нарезаем на небольшие кубики, или же произвольно.
2) Помидор нарезаем на дольки.
3) Лук репчатый нарезаем полукольцами.
4) Красный болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.
5) Сыр натираем на мелкой терке.
6) Тонкий лаваш обрезаем по кругу, при помощи тарелки.

Далее.
1) На разогретой сковороде, для начала обжариваем лук. Примерно минут 5,
Как только лук обжарился до золотистости, туда же добавляем помидор, и красный болгарский перец.
И все это ещё обжариваем минут 5 — 7, солим и перчим по вкусу.
Спустя это время, перекладываем начинку на тарелку, и убираем с строну.

2) На той же, сковороде обжариваем подготовленное куриное филе.
Обжариваем до готовности. так же солим и перчим по вкусу. Как только готово, так же перекладываем в тарелку.
3) Обе начинки надо перемешать.

Далее.
1) На подготовленный тонкий лаваш, на одну его сторону посыпаем сыром, на сыр добавляем начинку, и снова посыпаем сыром.

2) На разогретой сковороде, обжариваем каждую сторону кесадильи, по несколько минут до корочке.
Все готово.

Поделись рецептом с друзьями!

Кесадилья с курицей и грибами: cyetacyet — LiveJournal

Анна (cyetacyet) wrote,
2015-02-16 15:53:00 Анна
cyetacyet
2015-02-16 15:53:00

Category: Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром.
Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару, либо во фритюре, до полного расплавления сыра. Традиционно, в кесадилье в качестве начинки используется только сыр. Также возможно добавление в начинку мяса, чорисо, овощей, грибов, картофеля и прочих ингредиентов.


Филе курицы — 1 шт.
Грибы 100 гр.
Перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук — 1 головка
Сыр — 50 гр.
Тортилья — 2 шт.
Филе курицы и грибы с луком порезать и обжарить по отдельности. Соединив, добавить нарезанный перец и помидор. посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать еще минут 10. Сыр натереть. На одну половину лепешки тортильи выложить часть сыра, сверху начинку и снова сыр. Закрыть второй половиной лепешки. Обжариьт на сковородке с двух сторон,чтобы сыр расплавился.
Существует вариант кесадильи, в котором используются две тортильи, между которыми находится начинка, наподобие сэндвича. Блюдо подаётся разрезанное на ломтики и носит название «синкронисада».
Для eva_daren и ее ФМ «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ» МЕКСИКА и для liligorina и ее ФМ «Мужская еда». 2-ой сезон..

• Потёмкинская яичница

  Простая яичница, летом пригодится рецепт, тем более и название у него вон какое)) Из книги Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» На 3…

• Утро доброе!

  …

• Быстромаринованная капуста

  Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день — нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Кесадилья Рецепт

Что такое кесадилья?

Кесадилья — это мексиканское блюдо, которое восходит к 16 веку. Традиционные кесадильи готовили из кукурузной лепешки, которую разогревали на сковороде, заливали сыром и различными другими начинками (мясо, овощи), а затем складывали, чтобы съесть вручную.

Добавление начинок, таких как гуакамоле, сальса и сметана, похоже, появилось позже. И, поскольку американцы приняли кесадильи, они по-своему изменили их, добавляя нетрадиционные начинки, такие как яичница-болтунья, чтобы приготовить кесадильи на завтрак, и часто меняя мучные лепешки на кукурузные.

Как сделать Кесадилью

Кесадильи легко и быстро приготовить. Выложите лепешку на горячую сковороду, дайте ей подрумяниться, переверните, а затем наполните сыром и начинкой по вашему выбору. Когда начинка прогреется и лепешка достаточно подрумянится, сложите маисовую лепешку, выньте ее из сковороды и наслаждайтесь.

Один совет по использованию мяса в кесадилье: время приготовления может быть недостаточным для прогрева мяса. Вы можете предварительно нагреть его перед добавлением.

Какой сыр кесадилья лучший?

В кесадильях в американском стиле часто используют свежий тертый сыр, такой как чеддер или Монтерей Джек. Предварительно натертый сыр удобен и хорошо плавится, хотя мы рекомендуем натереть сыр на терке для лучшей плавкости.

Вы можете использовать любой плавкий сыр в кесадилье, но, чтобы получить что-то более близкое к настоящей мексиканской кесадилье, попробуйте один из этих сыров.

• Манчего
• Queso asadero
• Оахака
• Чихуахуа

Советы по приготовлению и разогреву Кесадилья

Для кесадильи, готовой заранее, выбирайте начинки с умом.Избегайте водянистых свежих овощей, таких как помидоры, так как лепешки могут стать мокрыми. Точно так же не кладите сальсу в кесадилью, если вы готовите ее заранее.

Перед хранением кесадильи дайте им полностью остыть. По отдельности заверните кесадильи в полиэтиленовую пленку; охладите от 3 до 4 дней.

Чтобы заморозить завернутые кесадильи, сложите их друг на друга и оберните стопку дополнительным слоем алюминиевой фольги.

Кесадильи разморозить в холодильнике.Кесадилья, размороженный на прилавке или в микроволновой печи, станет мокрым.

Разогрейте кесадильи, пока они не прогреются, так как они были ранее приготовлены. Вы можете использовать несколько методов.

• Микроволновая печь: Для быстрого разогрева используйте микроволновую печь на высокой мощности, пока она полностью не прогреется (начните с 30 секунд). Учтите, что таким образом лепешка не будет хрустящей.
• Плита: Разогрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте кесадилью; готовьте около 1 минуты, затем переверните и продолжайте разогревать, пока начинка не станет горячей.
• Духовка: Чтобы разогреть сразу несколько кесадиль, поместите их одним слоем на противень в предварительно разогретой духовке до 350 ° F и нагревайте от 5 до 10 минут. Переверните один раз при разогреве.

Попробуйте эти рецепты Кесадильи дальше!

Рецепт кесадильи с хрустящим сыром и грибами

В нашем доме, когда мы голодны и спешим, мы всегда обращаемся к кесадильям.

Эти кесадильи с грибами — это еще один шаг вперед к быстрорастворимому варианту «простого сыра», но с добавлением всего лишь 10 дополнительных минут. Награда — съесть больше овощей или хотя бы еще один овощ! К тому же землистый вкус грибов особенно хорош с кукурузными лепешками!

Что подавать с Кесадилья

В зависимости от моего настроения и уровня энергии я бы подавал их как еду с супом, добытым из морозильника, или вместе с большим зеленым салатом. Они также отлично подходят для быстрого перекуса.

Салли Варгас

шагов впереди!

Вы можете приготовить грибы, натереть сыр, хранить их в отдельных емкостях в холодильнике, а затем просто собрать кесадильи на заказ.

Уже собранные и приготовленные, их можно хранить в холодильнике не менее одного дня. Положите их на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник и разогрейте в микроволновой печи, чтобы получить мягкие лепешки. Или вы можете потратить немного больше времени и разогреть их на сковороде до хрустящей корочки и горячего состояния.

Как ускорить работу еще больше!

Эти кесадильи уже можно сделать быстро, но вот несколько способов сделать их еще быстрее:

• Совет # 1: Чтобы быстро сделать эти кесадильи , купите предварительно тертый сыр и предварительно нарезанные грибы. Вы заплатите за это немного больше, но, учитывая ваше время, в моей книге это стоит на несколько копеек больше. Ингредиенты еще свежие!
• Совет №2: Если у вас есть сковорода для блинов, вы можете делать несколько за раз и кормить всех сразу.

Салли Варгас

Готовим в микроволновой печи или на плите?

Вы можете собрать эти кесадильи и приготовить их в микроволновой печи, пока сыр не растает, но мне нравятся хрустящие края плавленого сыра, которые получаются при приготовлении кесадильи на плите.Посмотрим правде в глаза — хрустящие кусочки там, где они есть!

Однако, если вы хотите разогреть остатки, микроволновая печь будет немного менее громоздкой, чем сковорода на плите.

Как служить массам

Если вы хотите подать все кесадильи сразу, разогрейте духовку до 300oF. Выложите уже приготовленные кесадильи одним слоем на противне. Пока готовите еще, держите их в духовке в тепле.

Их также можно подавать как блины! Передайте тот, который вы только что закончили, первому в очереди, пока он горячий, затем приготовьте другой!

Еще более простые рецепты кесадильи, которые стоит попробовать

Кесадилья из помидоров и сыра с маринованным халопеньо

1 февраля 2014 г. (последнее обновление 18 мая 2021 г.)

Мой муж большой поклонник Денвер Бронкос, и ДА! В этом году они участвуют в Суперкубке.Он очень взволнован и утверждает, что это воскресенье — его день, чтобы насладиться большой игрой. Я не слишком увлекаюсь футболом (или спортом), но рада присоединиться к моему мужу и миллионам других американцев для волнения.

Это вполне американская культура — перекусить закусками в ночь большой игры. Это ночь, когда на вашем праздничном столе сияют лучшие соусы и чипсы, вкусные аппетитные закуски и аппетитные закуски.

Я хотел бы добавить Кесадильи, чтобы присоединиться к моему списку закусок на ночь в игре.Кому не понравится теплый плавленый сыр, завернутый в хрустящие лепешки!

Итак, вот мой вариант вкусной и простой в приготовлении Кесадилья с помидорами и сыром . Немного маринованного халопеньо придаст вкусу приятных ноток.

Это кесадилья, которую я готовлю довольно часто, когда у меня остаются лепешки, и моя семья всегда была в восторге.

Нарезать помидоры, зеленый лук и кинзу.

Вот маринованные халопеньо.Нарежьте один (или два, если хотите более острый) мелко.

Смешайте овощи в миске и посыпьте щепоткой соли, черным перцем и парой капель молотого тмина.

Добавьте смесь мексиканских сыров, состоящую из чеддера, джек, моцареллы и сыра колби. Хорошо смешать.

Нагрейте немного масла в сковороде на среднем огне.

Положите кусок лепешки и распределите томатную смесь только наполовину.

Переверните другую половину и готовьте до золотистого цвета примерно 1-2 минуты.

Переверните на другую сторону и готовьте, пока не появится красота золотистого цвета.

Нарежьте дольками и наслаждайтесь сочным тлеющим сыром.

Можно есть как есть или подавать со сметаной. Delicioso !!

Пригласите семьи и друзей на большую игровую ночь в году и наслаждайтесь вечеринкой вместе с восхитительной едой. Если вы большой поклонник куриных крылышек, попробуйте этот жареный цыпленок по-корейски или без острого жареного цыпленка по-корейски, чтобы произвести впечатление. Если вам нравятся теплые, сытные итальянские закуски, вы не можете превзойти Стромболи с теплым соусом маринара, чтобы окунуться в него.

Независимо от того, что вы готовите или какие еще блюда есть на столе, все будет вкусно. Это волшебство ночи Суперкубка.

Да, и еще…, если вы фанат Денвер Бронкос, пожалуйста, кричите вместе со мной. «Вперед, Бронкос!» — « Neighhhhh !!! ”

Кесадилья из помидоров и сыра с маринованным халопеньо

Холли Форд

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 2-3 нарезанных помидора рома
• 3 мелко нарезанных зеленых лука
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 1 кусок маринованного фарша халопеньо
• щепотка соли по желанию
• черточки свежемолотого черного перца
• пара черточек молотый тмин
• рапсовое масло
• 1 упаковка 7 унций, 1-3 / 4 стакана измельченной смеси мексиканских сыров
• 8-10 мучных лепешек среднего размера

Инструкции

• В миске смешайте помидоры, зеленый лук, кинзу, халопеньо, соль, черный перец, тмин и сыр; хорошо смешать.

• Сбрызните немного масла, чтобы покрыть сковороду, и нагрейте на среднем огне. Положите кусок лепешки на сковороду и распределите примерно 3 столовые ложки томатно-сырной смеси на половину тортильи. Сложите другую половину стороны и осторожно прижмите лопаткой к горлу. Варить до золотистого цвета, около 2-3 минут. Переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 1-2 минуты, добавив при необходимости немного масла в сковороду.

• Нарезать кесадильи дольками и подавать теплыми со сметаной.

Мексиканская сырная кесадилья с рецептом сальсы

Мексиканская сырная кесадилья с рецептом сальсы

Кесадилья с мексиканским сыром с низким содержанием углеводов. Фото Стефани Гинзберг

Я большой поклонник мексиканской кухни, так как большую часть своей взрослой жизни живу в Лос-Анджелесе. Однако есть тако с кукурузой или мучными лепешками было огромной проблемой во время моего пути похудания из-за высокого содержания углеводов. Поэтому я хотел поделиться рецептом мексиканской тортильи из цветной капусты, которую я приготовил и съел, в то время как я был очень строг в своем низкоуглеводном режиме питания.Я надеюсь, что это вдохновит вас продолжить свой кето-дружественный или низкоуглеводный образ жизни. Ознакомьтесь с этим рецептом ниже.

Рецепт кесадильи с мексиканским сыром с низким содержанием углеводов. Фото Стефани Гинзберг

Кесадилья с мексиканским сыром и сальсой

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 40 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Вот мой рецепт кесадильи из мексиканского сыра с использованием моей мексиканской тортильи с низким содержанием углеводов

Состав

Тортилья из цветной капусты

• 2 стакана тертой сырой цветной капусты
• 2/4 стакана взбивателя или яичных белков (без желтков)
• 1 чашка смешанного сыра по-мексикански

Сальса

• 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана измельченной свежей кинзы
• 4 чайные ложки нарезанного белого лука
• 4 чайные ложки сока лайма
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца

Инструкции

Разогрейте духовку до 425F

1. Натрите цветную капусту теркой для сыра или поместите в блендер (пульсируйте 10-15 секунд), пока она не станет размером с кусок риса или меньше
2. Выдавите лишнюю воду из цветной капусты с помощью марля
3. Смешайте тертую цветную капусту, яйцо и сыр до полного смешивания.
4. Разложите смесь на 4 лепешки шириной около 6 дюймов; чем тоньше лепешка, тем ровнее будут пропекаться эти кусочки; слейте излишки воды в смеси.
5. Выпекайте по 15-20 минут с каждой стороны, всего 30-40 минут.Полезный совет: дайте маисовой лепешке остыть в течение 3 минут, прежде чем осторожно перевернуть ее на другую сторону для запекания; этот процесс охлаждения поможет лепешке не развалиться. После того, как они полностью запекутся с обеих сторон, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте на стол.

Сальса

1. Измельчите помидоры, лук и кинзу.
2. Смешайте эти ингредиенты со специями и соком лайма.
3. Подавать с кесадильями.

Если вам интересно, какие тако приготовить сейчас, когда у вас есть доступ к этим мексиканским лепешкам из цветной капусты с низким содержанием углеводов, посмотрите этот рецепт мексиканской кесадильи с низким содержанием углеводов , от которого у вас потечет слюноотделение. А если вам нужен ледяной напиток, посмотрите мой рецепт горчаты с низким содержанием углеводов . Не стесняйтесь сообщить мне, что вы думаете об этих лепешках, в комментариях ниже.

Тингер Хсей (Tinger Hseih) — блогер о путешествиях и кулинарии Dash of Ting, которому нравится продвигать культурное разнообразие с помощью полезных международных рецептов и советов путешественникам.

Похожие сообщения

Любимые семьей куриные кесадильи {+ ВИДЕО} | Маленькая Луна

Эти простые сырные куриные кесадильи — фаворит публики.Они не только наполнены сыром и курицей, но и вкусным домашним соусом, который делает эти ручные лакомства неотразимыми!

Эти кесадильи спасают мне жизнь, когда я не нахожусь в затруднительном положении во время обеда! Эти кесадильи, поданные с небольшим количеством домашней сальсы и гарниром из испанского риса, станут вкусной и сытной едой! Но они также отлично подходят для закусок в игровой день.

Не просто кесадилья

Мне кажется, эти кесадильи с курицей и сыром могут решить все мировые проблемы.Это определенно решит все мои проблемы в тяжелый день. Есть что-то такое успокаивающее в горячей лепешке с сырной начинкой. Добавьте немного курицы, и вы получите полноценный обед, ужин или полуночный перекус!

Иногда мы даже делаем это как маленькие закуски для званых обедов или просмотра игрового дня! Нарежьте их на маленькие треугольники, и они будут съедены за считанные минуты!

Кстати, это не просто куриные кесадильи. У этих кесадильев есть секретный волшебный вкусный соус посередине, который выводит их на новый уровень.Кто знал, что немного майонеза, приправы для тако и острого соуса могут быть выигрышной комбинацией для соуса кесадилья? НЯМ!

Как приготовить Кесадилья с курицей

Мне просто нравится, насколько легко их сделать. Идеально для случаев, когда вы не можете решить, что пообедать в этот день. Я сказал вам, что эти кесадильи — ваш ответ на все!

Состав. Для этого рецепта вам понадобится около 2 стаканов измельченной курицы с приправами. Мы любим использовать домашние лепешки (если вы сделаете их домашними, вы никогда не вернетесь к ним), но любые лепешки, которые у вас есть, будут отличными.

Соус. Взбейте в миске приправу для тако, майонез, острый соус и чесночную соль. Выложите смесь на одну сторону тортильи.

Слой. Добавьте в тортилью желаемое количество измельченной курицы и сыра. Добавьте слой соуса на другую лепешку и положите ее сверху.

Микроволновая печь. Сначала приготовьте кесадилью в микроволновой печи примерно 20 секунд. Это поможет сыру стать более плавным.

Плита. Затем выложите кесадилью на сковороду на плиту, пока она не станет коричневой и хрустящей.

Полезные советы :

• Вместо того, чтобы готовить на плите, попробуйте использовать пресс для панини или, если вы готовите несколько кесадиль, используйте сковороду для блинов.
• Вместо двух лепешек возьмите одну лепешку и сложите ее пополам. Это облегчает переворачивание на сковороде.

Наконечники впереди и остатки

Хранение. Храните оставшиеся кесадильи в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Повторный нагрев. Никто не любит мокрую кесадилью. Лучший способ разогреть его и сохранить хрустящую снаружи — использовать сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, поместите в нее кесадилью. Нагрейте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока сыр не растает и лепешка не станет хрустящей.

Проезжайте и замрите. Следуйте рецепту как обычно.После того, как вы нагреете кесадилью в микроволновой печи, выложите их на противень. Быстро заморозить их до твердого состояния. Перелейте в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 2 месяцев.

Чтобы разогреть, поместите замороженную кесадилью в микроволновую печь на 1-2 минуты. Переложите на сковороду с антипригарным покрытием и готовьте на среднем огне, пока сыр не расплавится, а лепешка не станет хрустящей.

Если этот пост еще не убедил вас попробовать эту простую кесадилью с курицей сегодня, сделайте это как можно скорее! Соус — моя любимая часть, потому что все специи, смешанные вместе, сделали его таким увлекательным !! И мы обязательно приготовим дополнительный соус для макания.

Дайте нам знать, как вам это нравится, в комментариях.

Другие отличные соусы для кесадильи смотрите:

Чтобы узнать больше о похожих рецептах, посетите:

Закуска, основное блюдо

Мексиканская кухня

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 2 минуты

Общее время 12 минут

Порций 6

Калорий 478 ккал

Автор Lil ’Luna

• 1 чашка майонеза
• ½ чайной ложки приправы для тако
• ¼ чайной ложки чесночной соли
• 2 чайной ложки острого соуса
• 6 лепешек
• 2 чашки мексиканского сыра
• 2 чашки измельченной курицы с приправами

• Взбейте венчиком майонез, приправу тако, чесночную соль и острый соус. ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете использовать любой острый соус, который вам нравится. Нам нравится хранить вокруг себя мягкий соус из тако, поэтому я всегда использую его плюс любимый моим мужем Валентино.
  

• Намажьте смесь на одну сторону тортильи. Посыпьте сверху желаемым количеством измельченной курицы, затем сыром. Добавьте соус ко второй лепешке и выложите сверху.

• Нагрейте в микроволновой печи примерно 20 секунд, затем поставьте на плиту, пока не станет хрустящей корочкой. Если у вас остался соус, используйте его для макания!

ПРОВЕРЕННЫЕ И ИСТИННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:

Что подавать с кесадильями: 15 невероятных гарниров

Кесадилья — воплощение мексиканской кухни.Приготовлено с начинкой из курицы или говядины, огненным перцем и липким сыром, зажатыми между 2 кусками теплых поджаренных лепешек.

Эти миниатюрные кусочки добра всегда поражают. Будь то интимный ужин с семьей или грандиозный праздник с друзьями, кесадильи определенно понравятся публике.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Но хотя из кесадильи получаются потрясающие закуски, на самом деле это не полноценное блюдо. Вам понадобится несколько дополнительных гарниров, чтобы превратить эти закуски в мексиканский пир.

Что подавать с кесадильями? Готовите ли вы кесадильи из курицы, свинины, говядины или сыра, у нас есть все необходимое. Вот 15 невероятных гарниров, которые превратят эти вкусные угощения в незабываемое блюдо.

Хотите, чтобы гости покидали ваш дом сытыми и счастливыми? Подавайте кесадильи с полной миской риса с кинзой и лаймом! Кинза и лайм добавляют ароматную (и освежающую) комбинацию, которая наверняка понравится вашим друзьям.

Кроме того, рис отлично сочетается практически с любым блюдом. Так что сделайте немного больше и отложите на следующий день!

Ничто так не кричит по-мексикански, как жареные бобы. так что есть смысл подавать им только свои кесадильи. К тому же это очень легко сделать! Все, что вам нужно, — это фасоль пегая, свиная рулька, чеснок, лук и соль.

Можно также использовать для окунания! У вас не может быть настоящего мексиканского ужина без чипсов и соуса. Я люблю готовить полный намаз из обжаренных бобов, гуакамоле и сальсы.

Пока мы обсуждаем фасоль, салат из черной фасоли — еще один фантастический гарнир, который можно подавать с кесадильями. Это дает хороший баланс сладкому и пряному вкусу кесадильи. Добавьте ломтики манго, кинзу и сок лайма, и вы получите быстрый и освежающий гарнир.

Вот еще одно освежающее блюдо, чтобы сбалансировать богатую и мясистую кесадилью. Чаша капустного салата — это хорошо, но еще лучше, если вы добавите немного мексиканского чутья. Поэтому вместо капусты попробуйте использовать хикаму, огурец и измельченную сырую свеклу.

Или, если вы хотите придать своему мексиканскому обеду азиатский оттенок, просто добавьте к нему кунжутное масло и соевый соус, и вы получите чудесное сочетание двух удивительных кухонь.

Картофель всегда намного вкуснее, когда он наполнен плавленым сыром. Но знаете, что еще лучше? Если вы посыпаете их кусочками дымного чоризо и сбрызните сливочной заправкой для ранчо. Это невероятно вкусное лакомство обязательно станет хитом на вашей вечеринке.

Картофельное пюре — это классика и всегда будет одним из лучших гарниров из когда-либо изобретенных.Но если вы устали от этого традиционного блюда, вы можете придать ему сладкий и хрустящий вкус, добавив кукурузные зерна. Веселый и восхитительный сюрприз!

Нельзя говорить о картофеле, не вспоминая его кузена, сладкий картофель. Придайте вашей вечеринке с кесадильей приятный дымный оттенок, подав немного салата из сладкого картофеля. Приготовить его очень просто — просто покройте кусочки сладкого картофеля сладкими и пряными приправами, которые вам нравятся. Вы можете добавить немного бекона, чтобы придать ему пикантный вкус.И, следуя нашей мексиканской теме, вы также можете покрыть его красивой дымной заправкой из соуса адобо.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

У вас уже есть хлеб из тортильи, так почему бы не приготовить еще и суп из тортильи? Для этого требуется всего несколько ингредиентов: куриная грудка, кукуруза, томатный соус, лук, чеснок, халапеньо, зеленый перец, тмин, порошок чили, кайенский перец, белое вино, куриный бульон, помидоры и жареные чипсы из тортильи.Хорошо, может быть, я немного поигрался с фразой «несколько ингредиентов», но эй, это все основные вещи, которые вы найдете в своей кладовой!

Для приготовления обжарить лук, чеснок, перец халапеньо и зеленый перец. Затем добавьте остальные ингредиенты и дождитесь закипания. Добавьте тертый цыпленок, дайте ему покипеть еще несколько минут, и готово! Подавать в миске и посыпать жареными чипсами из тортильи.

Чили поблано лучше всего обжаривать, чтобы раскрыть их восхитительный фруктовый вкус. А затем смешайте их с кусочками свинины, сальсой, кориандром и тмином, чтобы приготовить неотразимый суп, который прекрасно сочетается с кесадильями.

Мексиканская вечеринка — это не вечеринка без знаменитой уличной кукурузы! Элот — восхитительное блюдо, которое дает мне повод разжечь гриль.

Для приготовления разогрейте гриль до средне-сильного. Жарьте кукурузные початки на гриле около 10 минут (или пока они не станут слегка обугленными). Часто переворачивайте во время приготовления.

Смажьте кукурузу слоем майонеза. Затем посыпьте порошком чили, котиджей и кинзой. Подавать с большим количеством салфеток. Это восхитительно грязно!

Хотите кукурузу, но не любите элот? Нет проблем, просто сделайте вместо этого красивый салат из обугленной кукурузы.Для этого приготовьте кукурузные зерна на гриле, чтобы придать им приятный аромат дыма. Смешайте его с ломтиками авокадо, красным луком и чили Фресно. Сверху полейте сливочной заправкой из нарезанных помидоров и сыра Кохита.

Если вы хотите придать своим кесадильям немного яркости, посыпьте их маринованными перьями халапеньо. Не волнуйтесь, маринование перца приглушит пряность. Если вы хотите еще больше смягчить вкус, добавьте немного меда во время маринования.

Ни один мексиканский праздник не обходится без гуакамоле! Для приготовления смешайте авокадо, сок лайма, кинзу, красный лук и перец халапеньо.Размять до получения однородной массы. Приправить солью и перцем — готово!

Несмотря на то, что авокадо уже сами по себе обладают фантастическим вкусом, из них также можно приготовить фантастический салат. Их богатый маслянистый вкус отлично сочетается с огурцами, красным луком, помидорами черри и кинзой.

Если вы принимаете гостей с изысканным вкусом, вы можете украсить свою вечеринку с кесадильей элегантным севиче из креветок. Подавайте его с пико де галло и капустой, и ваши друзья обязательно будут впечатлены.

Это идеальный гарнир: свежий и сильный вкус, в то же время соответствующий нашей мексиканской тематике. И это делает ваш обеденный стол таким необычным!

Southwest Quesadilla со сметаной из кориандра и лайма: Рецепты: Рецепт кулинарного канала | Солнечный Андерсон

2 столовые ложки оливкового масла, плюс дополнительно на сковороду

1 маленький красный болгарский перец, нарезанный кубиками

1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками

3/4 стакана кукурузных зерен (около 1 початка)

2 чайные ложки хлопьев красного перца

1 чайная ложка молотого тмина

Соль и свежемолотый черный перец

1/2 стакана нарезанных листьев кинзы

Четыре 10-дюймовых мучных лепешки размером с буррито

Одна банка на 16 унций жареной черной фасоли

1 чашка тертого сыра Pepper Jack

Сметана лайм-кинза, рецепт см.

Сметана лайм-кинза:

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана нарезанных листьев кинзы

1/2 лайма, сок

Щепотка соли

.

Любители итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Лазанью можно смело готовить к праздничному столу. Блюдо получается очень сытным, поэтому из указанного количества ингредиентов можно накормить довольно большую компанию. И не сомневайтесь, домашняя лазанья понравится всем без исключения.

Классический рецепт лазаньи с фаршем

• Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
• Чеснок измельчить.
• Помидоры измельчить в блендере.
• Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.
• Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.
• Соус: Сливочное масло растопить.
• Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.
• На листы лазаньи выложить половину фарша.
• Фарш полить 1/3 соуса.
• Посыпать 1/3 сыра.
• Накрыть листами лазаньи.
• Выложить сверху оставшийся фарш.
• Смазать половиной оставшегося соуса.
• Посыпать половиной оставшегося сыра.
• Снова выложить листы.
• Смазать оставшимся соусом.
• Посыпать оставшимся сыром. Запекать лазанью с фаршем в духовке 45 минут при 180 градусах.

Полезные советы в приготовлении лазаньи:

1. Некоторые производители рекомендуют предварительно отваривать листы лазаньи в кипящей воде, поэтому перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.
2. Если во время приготовления соуса Бешамель у вас образовались мучные комочки, то исправить эту ситуацию очень легко. Просто взбейте соус погружным блендером до однородности.
3. Мясной соус Болоньезе можно приготовить заранее и использовать непосредственно при сборке лазаньи в форму. Соус прекрасно сохранит все свои вкусовые качества при хранении в холодильнике.
4. В традиционной лазанье используют фарш свинины и говядины, но можно смело экспериментировать и готовить с куриным фаршем. Блюдо получится более нежным по вкусу, но не менее вкусным!
5. Горячая лазанья при разрезании на порции не держит свою форму и разваливается. Если вы хотите подать красивые ровные кусочки, то лучше разрезать блюдо в охлажденном виде, а затем порционно разогреть.

Фотографии приготовивших:

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Лазанья классическая с мясом пошаговый рецепт с видео и фото – итальянская кухня: паста и пицца

Цукини 3 штуки

Готовые сухие листы лазаньи 10 штук

Сливочное масло 4 столовые ложки

Пшеничная мука 3,5 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Сыр рикотта 150 г

Зеленый базилик 1 пучок

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 200 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лазанья с фаршем классическая | Кулинарные рецепты с фото

Лазанья с мясным фаршем — изумительно вкусное итальянское блюдо, получившее признание по всему миру. Очень сытное, готовится из слоёв теста и слоев мясной или овощной начинки, с соусом Бешамель. Процесс приготовления такой лазаньи с мясным фаршем совсем не сложен.
Лазанья отлично подойдет к любому празднику или на воскресный ужин.

Ингредиенты для классической лазаньи

• 20 мл растительного масла,
• 500 г мясного фарша,
• 1 шт. лука репчатого,
• 1 зубчик чеснока,
• чайная ложка специй для фарша (смесь итальянских трав или сушеного базилика с петрушкой, сельдереем, орегано или смесь перцев),
• 100 г томатного пюре (или жидкого кетчупа без приправ),
• 2 крупных помидора,
• 1 морковь,
• соль и перец по вкусу,
• 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),
• 250 г сыра чеддер.

Для соуса Бешамель
100 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
0,7 л молока,
2,5 г мускатного ореха,
1 лавровый лист,
соль и белый перец по вкусу.
Еще нужна соответствующего размера форма для запекания: 17:25 или 20:20 см.

Рецепт приготовления классической лазаньи

1. Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.
2. На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.
4. Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.
5. Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим на медленном огне под крышкой еще 10 минут, солим и перчим по вкусу.
6. Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.
7. Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист.
8. Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим.
9. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.
10. Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром.
11. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.
    
    После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки.

Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита!

P.S. Если нет возможности купить готовые листы лазаньи в магазине, можно приготовить самим. Для этого просеиваем через сито 400 г муки так, чтобы получилась горка. Затем делаем в центре этой горки выемку, куда вбиваем 5 крупных яиц, солим по вкусу и замешиваем тесто. Еще легче это сделать в кухонном комбайне. Скатываем в шар, отправляем его поближе к теплу, минут на двадцать.
Затем разделяем на девять частей и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной не более 1, 5 мм. Пласты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут. Приготовленные полосы теста храним в морозильнике.
И особо о томатном пюре для лазаньи. Это НЕ томатная паста, это именно пюре, оно гораздо жиже, больше похоже на жидкий кетчуп без добавок. Есть магазинное, в банках. Можно приготовить пюре и дома, пропустив помидоры через мясорубку и затем через крупное сито.

И, девочки и мальчики, пишите в комментариях, кто с какими листами готовил лазанью. Я брала pasta zara, получилось отлично, не раскисли и не твердые. Барилла и ролтон раскисают. Еще кто с какими готовил и как вышло, поделитесь?

Если знаете еще один хороший рецепт лазаньи, поделитесь в комментариях 🙂

Лазанья с говяжьим фаршем — пошаговый рецепт приготовления с фото

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Морковь натрите на средней терке.
4. С помидоров снимите кожицу, мякоть измельчите в блендере или натрите на терке.
5. Лук и чеснок обжарьте на растительном масле. Добавьте морковь, обжарьте. Добавьте фарш, посолите, поперчите. Тушите до готовности (примерно 20–25 минут). Добавьте помидоры, потушите еще 5 минут. Растопите масло, добавить муку, хорошо перемешайте и слегка обжарьте. Затем тонкой струйкой влейте молоко, хорошо перемешайте, доведите до кипения. Нагревайте до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки.
6. Соус немного посолите, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок. Сыр натрите на средней терке.
7. Пармезан натрите на мелкой терке.
8. В форму для запекания (у меня форма 25×35 см и высотой 5 см) выложите листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы, но я никогда листы не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса).
9. На листы лазаньи выложите половину мясного соуса, затем  1/3 соуса «Бешамель». Посыпьте половиной натертого сыра. Накройте листами лазаньи. Выложите оставшийся мясной соус. Смажьте соусом.
10. Посыпьте оставшимся сыром. Снова выложить листы. Смажьте оставшимся соусом.
11.Поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
12. Готовую лазанью выньте, посыпьте сверху пармезаном, поставьте в духовку еще на 5–10 минут.
13. К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока. Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5–10 минут.

Простая домашняя лазанья с фаршем в духовке по рецепту Ольги Матвей

Начинка
Молоко 0.5 литра
Помидоры 4 штуки (Томатная паста или кетчуп)
Лук 1 штука
Чеснок 2. 5 зубч.
Мука 3.5 столовые ложки
Масло сливочное 55 грамм
Белое сухое вино 150 миллилитров
Базилик
Фарш 0.8 килограмма
Сыр 450 граммов
Зелень или специи

Вам понадобится фарш (я сделала сама, но можно купить) — говядина, 700-800 г, но здесь у меня — целый кг. Сыр. Сухое или полусухое белое вино. Здесь у меня пару ложек итальянских трав. Вы можете заменить на базилик (обязательно чтобы был). Любые специи. Соль и душистый перец. Обычные помидоры. Можно использовать томат. Томатную пасту я не добавляла — не знаю, как будет. Со свежими помидорами — вкуснее всего. Пару зубчиков чеснока, 1 большая луковица и 2 маленьких. Молоко (пол-литра), мускатный орех (тёртый) и 50-60 г сливочного масла. Помидоры надрезать накрест. Закипятить воду. Сейчас помидоры дадут не очень много сока, потому я добавлю томат, который на зиму закрывала. Заливаем кипятком на пару минут.

Прошло минут 10 с начала готовки мяса. Оно практически всё поменяло цвет — еще кое-где есть сырое. Солим (1 ч.л., будем пробовать в конце). Томаты выливаю все. Перемешиваю. Можно добавить кетчупа. Если добавите томатную пасту — чтобы не было кислое, добавьте ложечку сахара. Перемешиваем, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушить до готовности, чтобы жидкость выпарилась. Периодически помешиваем. Греем молоко. Будем готовить «Бешамель». Рядом ставим небольшую кастрюльку и отправляем сюда кусочек сливочного масла. На небольшом огне растворяем масло. Отправляем 4 ст.л. муки — с небольшой горкой, приблизительно вровень. Быстро замешиваем такое «тесто». Масло с мукой заварилось. Выключите плиту, потому что Вы не угадаете, чтоб оно не сгорело. Молоко уже горячее. Выключаю конфорку, чтобы не сбежало. Венчиком развожу масло с мукой в молоке, чтобы не было комков. По одному половничку.

Чтоб выпарился спирт, остался только вкус и аромат вина, вливаю сейчас. Перемешиваю, накрываю крышкой, жду готовности мяса, чтобы не было столько жидкости. Мясо приготовилось: не слишком много жидкости. Убедитесь, что по соли Вам нравится. Выключаем и готовим пасту. Вынули тесто из холодильника. Чем дольше оно полежит в холодильнике, тем лучше. Оно будет намного эластичней, хорошо будет раскатываться. Желтенькое от яиц, очень приятное тесто. Я буду раскатывать на насадках Kenwood, они идут к моей кухонной машине. Если у Вас нет такой — у меня есть видео про лазанью, я показываю, как обычной скалкой раскатывать тесто.

Здесь есть регулятор толщины. Сначала раскатываем на самой крупной толщине. Когда оно раскатало в 1 пласт, складываем пополам и пропускаем вот так. Припыляем тесто с 2 сторон мукой по ходу раскатки — на машинке или скалкой. Раскатываем до 1,5 мм. Я буду использовать небольшую форму. Порежу исходя из квадрата самой формочки. Заготовки нужно отварить. Закипятите воду. Воду нужно подсолить. Пару капель подсолнечного масла — в воду. Рядом в кастрюльке — холодная вода. Если есть лед — добавьте несколько льдинок. Сюда — тоже несколько капель подсолнечного масла.

А нам надо, чтобы она хорошо держала форму после того, как приготовится. Выкладываем листы, лишнее обрезаем. Можно подгадать под любую форму. Лазанья еще в стороны раздастся. Выкладываем мясо — не до краев. сверху поливаем «Бешамелем». Я не заливаю слишком «Бешамелем». Если листы покупные — может больше понадобиться. Сверху отправляем сыр. Это — бюджетный вариант лазаньи, потому что сыр — обычный. Следующие листья лазаньи выкладываем. Выкладываем последний сыр.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Домашняя лазанья с фаршем пошаговый рецепт просто и быстро от Натальи Даньчишак

Вариант 5. Лазанья с фаршем и творогом

Лазанья может быть не только сытной и вкусной, но и полезной, если в нее добавить творог и болгарский перец. Такой вариант особенно понравится детям.

Ингредиенты

• репчатая луковица;
• 15 пластин для лазаньи;
• два болгарских перца;
• 250 мл сливок;
• 10 мл масла постного;
• 200 г домашнего творога;
• зелень;
• ½ кг фарша;
• 75 г томат-пасты;
• сыр – 200 г;
• кетчуп – 50 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Мелко покрошите лук и пассеруйте на оливковом масле до мягкости. Перец болгарский зачистите от плодоножки и семян. Нарежьте овощ соломкой. Добавьте к луку и продолжайте жарить, помешивая. Положите мясной фарш и тушите до рассыпчатого состояния, поперчив и посолив. Добавьте кетчуп и томатную пасту. Еще немного потушите.

Шаг 2:

Крупно натрите сыр. Немного оставьте для присыпки. Возьмите глубокий противень. На дно влейте примерно 100 мл сливок. Остальные соедините с творогом и сыром.

Шаг 3:

Выложите на дно листы лазаньи. На них разложите треть фарша. Покройте третью частью сыров со сливками. Слои повторите. Присыпьте сверху сырной стружкой и отправьте на 40 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 С. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Чтобы в процессе варки листы для лазаньи не слиплись, добавьте в кипяток немного постного масла.

Вариант 6. Домашняя лазанья с фаршем без соуса Бешамель

Данный рецепт лазаньи адаптирован под наши вкусовые предпочтения. Для приготовления используют овощи, твердый и плавленый сыр, мясной фарш.

Ингредиенты

• по вкусу острого перца молотого;
• 0,5 кг фарша;
• небольшая луковица;
• по вкусу сушеного базилика;
• морковка;
• свежая зелень;
• крупный помидор;
• листы для лазаньи;
• паста томатная – 75 г;
• чеснок – 2 ломтика;
• 50 г майонеза;
• по 30 г твердого и плавленого сливочного сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пассируйте до мягкости лук с морковью. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Убавьте огонь. Помидор нарежьте и отправьте в сковороду. Положите сюда же томатную пасту, приправьте специями, посолите и тушите минут десять. Снимите с плиты, добавьте зелень и размешайте.

Шаг 2:

Налейте в плоскую посуду кипяток. Влейте немного постного масла и выложите в него пласты для лазаньи. Оставьте минут на семь.

Шаг 3:

В чашке соедините тертый сыр с плавленым. Заправьте майонезом и выдавите чеснок. Перемешайте. Выложите пласты в один слой на дно формы. На них разложите половину обжаренного фарша. Накройте пластинами и смажьте половиной сырного соуса и накройте фаршем. Повторите слои. Накройте форму фольгой и поставьте на полчаса в духовку.

Чтобы лазанья не развалилась и получилась ровной и красивой, укладывайте пласты на начинку крестообразно. Один слой – поперек, другой – вдоль и т.д.

Вариант 7. Лазанья в домашних условиях с фаршем и грибами

Лазанья с фаршем – само по себе очень вкусное и сытное блюдо. Но если в него добавить грибы, вкус блюдо станет еще и невероятно ароматным.

Ингредиенты

• ½ кг листов лазаньи;
• базилик;
• фарш – 400 г;
• сыр – 100 г;
• две дольки чеснока;
• луковица;
• шампиньоны – 250 г;
• масло оливы – 50 мл;
• паста из томатов – 200 г.

Соус

• ½ л молока;
• орех мускатный;
• масло сливочн. – ½ пачки;
• лавровый лист;
• мука – 50 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Обжариваем лук с чесноком, помешивая, до мягкости. Шампиньоны чистим, крошим кубиками и отправляем в сковороду. Тушим пять минут. Кладем фарш. Добавляем томат, базилик, перемешиваем и тушим минут сорок.

Шаг 2:

Обжариваем на масле муку. Кипятим молоко, добавив в него мускатный орех и лаврушку. Даем настояться минут десять и удаляем лавровый лист. Интенсивно размешивая, вливаем в муку и варим до загустения, постоянно размешивая.

Шаг 3:

Выкладываем пласты на дно формы. Раскладываем немного фарша. Накрываем пластами, поливаем соусом и вновь слой обжаренного фарша. Посыпаем тертым пармезаном и накрываем пластами лазаньи. Собранное блюдо посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусов минут сорок.

В идеале лазанью нужно готовить в керамической или стеклянной жаропрочной форме. Желательно, чтобы она была квадратной формы.

Вариант 8. Лазанья с фаршем в духовке с кабачком

Кабачок добавит легкости блюду. При этом ваши гости даже не догадаются, что для приготовления лазаньи вы использовали этот овощ.

Ингредиенты

• 300 г сыра Пармезан;
• 2 луковицы;
• листы для лазаньи;
• масло оливковое;
• 2 морковки;
• ½ стак. сухого вина красного;
• 50 г петрушки;
• 75 г томатного соуса;
• небольшой кабачок;
• ½ кг фарша.

Соус

• 75 г муки;
• 3 г мускатного ореха;
• 75 г жира сливочн.;
• итальянские травы сушеные;
• 300 мл молока 1%.

Как приготовить

Шаг 1:

Лук мелко покрошите. Морковку и кабачок очистите и крупно натрите. Петрушки измельчите.

Шаг 2:

Обжарьте фарш до рассыпчатого состояния. Поперчите и посолите. Добавьте овощи и продолжайте тушить, изредка перемешивая, минут десять. Добавьте томатный соус и тушите 20 минут на тихом огне. В конце влейте вино и снимите с огня.

Шаг 3:

Пассируйте муку на масле. Влейте тонкой струей молоко, интенсивно размешивая. Приправьте специями и мускатным орехом. Листы лазаньи отварите, согласно инструкции.

Шаг 4:

На дно формы влейте несколько ложек соуса. Разложите листы лазаньи. На них разложите половину фарша. Полейте соусом и присыпьте сырной стружкой. Повторяйте слои. Сверху полейте блюдо соусом и присыпьте сыром. Поставьте минут на сорок в духовку и запекайте при 180 С.

Классическую лазанью готовят со смесью сыров моцарелла и пармезан. Именно она придаст характерный аромат и сочность.

Вариант 9. Лазанья с фаршем Болоньезе

Достаточно простой, и в тоже время интересный рецепт лазаньи с фаршем.

Ингредиенты

• листы лазаньи.

Соус болоньезе

• по вкусу зелени;
• два помидора;
• 80 мл вина красного;
• 50 г томат-пасты;
• 400 г фарша;
• три зубка чеснока;
• 5 г прованских трав;
• луковица;
• морковка;
• болгарский перец.

Соус бешамель

• два стак. молока;
• 3 г французской зернистой горчицы;
• 30 г муки;
• 3 г мускатный орех;
• 230 г сыра Эддам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Для соуса болоньезе овощи нарежьте кубиками. Чеснок мелко покрошите. Зелень измельчите. Помидор натрите на терке. В полученную смесь добавьте пасту и прованские травы. Овощи обжаривайте на сильном огне десять минут. Добавьте фарш, чеснок и тщательно размешайте. Жарьте минут восемь. Положите томаты и зелень. Тушите пять минут. Влейте вино и томите на слабом огне четверть часа.

Шаг 2:

Листы лазаньи подготовьте, придерживаясь инструкции на упаковке.

Шаг 3:

Растопите масло на слабом огне. Всыпьте муку и жарьте пару минут. Влейте медленно холодное молоко, при этом интенсивно размешивая. Посолите и приправьте мускатным орехом. Томите до загустения, непрерывно размешивая. Добавьте зернистую горчицу. Перемешайте и выключите огонь.

Шаг 4:

Дно формы смажьте маслом. Разложите листы теста в один слой. На них разложите соус болоньезе, посыпьте сыром, полейте соусом. Повторяйте, слои. Серху блюдо обильно посыпьте сыром и полейте соусом. Запекать 35 минут при 200 С.

На дно формы обязательно влейте немного соуса, чтобы нижние листы не остались сыроватыми.

Вариант 10. Лазанья с фаршем в духовке из блинов

Если вам не удалось приобрести готовые листы для лазаньи, можете заменить их тонким лавашем, либо использовать для приготовления блины.

Ингредиенты

• 5 блинов;
• 300 г фарша говяжьего;
• зубок чеснока;
• 50 г пасты из томатов;
• 5 г прованских трав сухих;
• 10 г петрушки;
• 10 г смеси перцев;
• 110 г сыра.

Соус

• 50 мл молока;
• 10 г французской горчицы;
• 40 г масла слив.;
• мука – 50 г;
• 3 г ореха мускатного.

Как приготовить

Шаг 1:

Замесить тесто и испечь нужное количество блинов. Обжарить в топленом масле муку. Влить молоко, непрерывно размешивая, посолить, добавить горчицу. Прогреть, постоянно помешивая, до загустения. В конце приправить мускатным орехом

Шаг 2:

Обжарить измельченные лук и морковь. Добавить чеснок и мясной фарш. Готовить, хорошо разминая, до готовности. Выключить огонь, добавить томат и перемешать.

Шаг 3:

Дно формы смазать соусом бешамель и выложить блин. Сверху разложить мясной фарш, посыпать тертым сыром и притрусить прованскими травами. Полить соусом. Продолжать формировать в такой последовательности лазанью. Последний блин смазать соусом и обильно посыпать сыром. Запекайте 20 минут при 200 С.

Соус бешамель можете перемешать с обжаренным фаршем. В таком случае не нужно будет смазывать каждый слой.

Вариант 11. Лазанья с фаршем и копченой грудинкой

Лазанья с мясным фаршем – сочное, сытное и невероятно вкусное итальянское блюдо.

Ингредиенты для соуса болоньезе

• 400 г фарша;
• томат-паста – 50 г;
• вино сухое красное – 200 мл;
• 25 г масла сливочн.;
• 200 мл мясного бульона;
• 100 г копченой грудинки;
• морковка;
• луковица.

Соус бешамель

• 100 г масла сливоч.;
• 3 г ореха мускатного;
• пармезан – 100 г;
• 1000 мл молока;
• 80 г муки.
• листы для лазаньи;
• моцарелла – 200 г;
• пармезан – 150 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Овощи мелко покрошите. Грудинку нарежьте соломкой. В сковородке разогрейте смесь масел. Добавьте грудинку и жарьте минуту. Положите фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Влейте вино и томите две минуты, влейте бульон и добавьте томат-пасту. Накройте крышкой и тушите сорок минут.

Шаг 2:

В растопленном молоке обжарьте муку. Влейте, помешивая, литр теплого молока. Размешивайте, разбивая все комочки. Посолите и приправьте мускатным орехом. Всыпать 100 г пармезана. Перемешайте. Варите минут восемь.

Шаг 3:

Влейте на дно немного соуса болоньезе. Разложите листы. Выложите обжаренный фарш и полейте соусом бешамель. Разместите нарезанную тонко моцареллу, нарезанный тонкими пластинами. Посыпьте тертым пармезаном. Повторите слои. Засыпьте готовое блюдо пармезаном. Накройте фольгой и отправьте на полчаса в духовку. В конце снимите фольгу.

В начинку можете добавить абсолютно любые продукты. Это могут быть овощи, копчености или морепродукты.

Вариант 12. Лазанья с фаршем в духовке по-флорентийски

Интересный вариант лазаньи. Готовят ее виде рулетиков с начинкой из сыра, в соусе из фарша и томатов.

Ингредиенты

• 3 г семян укропа;
• 12 листов лазаньи;
• 425 г сыра рикотта;
• 7 г смеси итальянских трав;
• стак. тертого пармезана;
• яйцо;
• 280 г замороженного шпината.

Мясная начинка

• 450 г свиного фарша;
• пучок петрушки;
• 250 г ветчины;
• 2 ломтика чеснока;
• 115 г бекона;
• 2 луковицы.

Томатный соус

• 600 г помидоров в собственном соку;
• 10 г коричневого сахара;
• 250 мл сухого вина красного;
• 3 ломтика чеснока;
• 20 мл масла оливы;
• 10 г пасты из томаов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ветчину и бекон измельчаем. Лук и чеснок мелко крошим. Шинкуем петрушку. Обжариваем до хрустящей корочки бекон. Вынимаем его шумовкой и перекладываем на одноразовое полотенце. Со сковороды сливаем жир и снова разогреваем ее. Кладем чеснок, лук и фарш. Тушим до готовности мяса. Добавляем ветчину, бекон и петрушку. Остужаем.

Шаг 2:

Чищенные помидоры нарезаем. Чеснок растираем. Разогреваем кастрюле масло. Кладем чеснок и жарим четыре минуты. Добавляем томаты, пасту, вливаем вино. Всыпаем коричневый сахар. Доводим до вскипания и убавляем огонь. Кипятим минут сорок, пока смесь не уварится.

Шаг 3:

Слегка взбиваем яйцо. Листы слегка отвариваем. Включаем духовку до 175 С. Добавляем в яичную смесь рикотту, шпинат и сыр. Перемешиваем. Намазываем сырной начинкой листы лазаньи и сворачиваем в рулет с короткой стороны.

Шаг 4:

Смешиваем мясной фарш с томатным соусом и приправляем итальянскими травами. Половину выкладываем в прямоугольную форму. Сюда кладем рулетики и заливаем оставшимся соусом. Посыпаем сырной стружкой. Накрываем фольгой и отправляем на полтора часа в духовку.

Лазанью подавайте к столу прямо в форме. Перед запеканием обильно посыпьте блюдо сырной стружкой.

Классический и простой рецепт лазаньи с мясом

Я даю этому 5 звезд за простоту… Я даже не готовил лапшу для лазаньи. Один слой соуса на дне сковороды — лапша, затем слой соуса. Собрала утром из остатков домашнего соуса и поставила в холодильник. Я вынул его и поставил в духовку — примерно на 45 минут — снял фольгу и приготовил еще 10. Идеально и так просто. ОБНОВЛЕНИЕ — я сделал это с итальянской колбасой Джонсонвилля, и это было здорово.

Никогда не знаю, сколько звездочек оставить, когда я внесу изменения. Просто для личных предпочтений я бы дал ему 4 звезды, потому что мне не нравится слой творога / яиц, и оставлю это. Обычно, когда я делаю лазанью самостоятельно, я не готовлю лапшу заранее, и мы предпочитаем тертую курицу говяжьему фаршу. В остальном это очень похоже на то, как я делаю свой! Я, наверное, использую больше сыра, а иногда в дополнение к моцарелле чеддер. Для разнообразия, если у нас есть овощи, которые нужно использовать, я могу также добавить нарезанные цуккини и / или шпинат.Но этот рецепт хорошей, твердой, простой лазаньи, и вам стоит попробовать!

Легко и вкусно !!! Мой муж вернулся на 3-е место !!! Я использовал только одно яйцо … и использовал рикатту вместо творога (я люблю рикатту). УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, и я обязательно сделаю это снова !!!

САМАЯ ЛУЧШАЯ лазанья! Мой муж предпочитает это даже старой лазаньи! Определенно добавление в мою личную коробку рецептов. Примечание: так как мы не хотели много остатков, я удвоил рецепт, а затем разделил на 3 алюминиевых контейнера.2 Затем я положил в морозилку еще на ночь. Из 1 контейнера получился идеальный ужин на 4 порции! Теперь мне не нужно проводить еще 2 ночи в этом месяце, и у моего мужа есть кое-что, если я не приеду!

Я готовил этот рецепт несколько раз, и всем он нравится! Я внес некоторые изменения, используя обычную лапшу и говяжий фарш. Единственная рекомендация, которую я бы дал: у меня есть сковорода 9×13, и мне нравится удваивать количество смеси мяса и сыра, которое я готовлю, чтобы получилась более густая лазанья.

Моя первая лазанья. Будучи одиноким парнем в 49 лет, на прошлой неделе решил: «Я должен хотя бы раз попробовать приготовить лазанью», и я сделал это с этим рецептом, и он вышел ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошими! Очень хорошо продумано и достаточно просто.

Хотя это было очень хорошо, я думаю, что нужно было больше соуса. Я обнаружил, что он немного суховат, но вкус отличный, и муженку это понравилось. В следующий раз я добавлю еще соуса и добавлю мозаику слоями, а не сверху. Кроме того, время приготовления было больше, чем указано в рецепте.

Легко и вкусно Я добавила слоями свежий зеленый перец, нарезанный кубиками.

Это был простой рецепт, единственные изменения, которые я внес, — это добавление итальянской колбасы. Собираюсь добавить в список моих любимых рецептов!

Это было хорошо, просто не было таким мясным, как нравится мне и моей семье, поэтому я должен не забыть добавить еще примерно на чашку соуса в следующий раз

Лучший рецепт лазаньи — как приготовить лазанью с нуля

Я уверен, что у каждого есть свой любимый рецепт лазаньи, но я просто хочу сказать, что это действительно — это Лучшая лазанья на свете.В детстве моя мама и ее друзья делали его для обедов и встреч, и отчасти его привлекательность в том, что используемые ингредиенты были абсолютно простыми; Вам не нужно охотиться за свежим базиликом, моцареллой из буйвола, пармезаном и реджано или колбасой ручной работы от итальянской мамы в старом Неаполе. Кто угодно может сделать это в любом месте и в любое время. И это самая легкая вещь в мире.

Однако, помимо простоты и доступности ингредиентов, эта лазанья стоит всего дадгум хорошо .

Я делаю эту лазанью для разных категорий людей с тех пор, как моя мама впервые записала ее для меня: мужчин, женщин, демократов, республиканцев, ученых и иностранных сановников. Однажды я даже пожертвовала две кастрюли на благотворительный аукцион. Подавляющее большинство всегда было единодушно в том, что это «лучшая лазанья на свете», именно это я и пытался сказать вам, индюки. Итак, приступим!

Состав персонажей. Видите, как, эм, базовый все там? В рецепте даже есть сыр пармезан KRAFT.

Готовы? Поехали…

В сковороде смешайте 1 1/2 фунта говяжьего фарша , 1 фунт горячей колбасы для завтрака и 2 измельченных зубчика чеснока .

Варить до коричневого цвета.

Тогда…

Вы могли бы подумать о том, чтобы слить примерно половину жира.Я предпочитаю оставлять там немного, потому что это вкуснее, и потому что я непослушная девочка. Ради всего святого, пожалуйста, не будьте фанатиком здоровья и не откажитесь от всего этого.

После этого добавьте две банки целых помидоров по 14,5 унций, две банки томатной пасты по 6 унций …

2 столовые ложки сушеных хлопьев петрушки, 2 столовые ложки сушеного базилика …

И 1 чайная ложка соли .

Тщательно перемешайте и тушите без крышки около 45 минут…

Время от времени помешивание.

Тем временем сварите упаковку лапши лазаньи по 10 унций . Добавьте в воду 1/2 чайной ложки соли , а также 1 столовую ложку оливкового масла , чтобы лапша не прилипала.Приготовьте лапшу «аль денте», чтобы она все еще была достаточно вкусной. Когда они будут готовы, слейте воду, промойте прохладной водой и выложите лапшу на лист алюминиевой фольги. Так с ними будет легче справиться позже.

Пока готовятся мясная смесь и лапша, смешайте 3 стакана нежирного творога в миске с 2 взбитыми яйцами . ВАЖНО: если при мысли о твороге хочется бежать из дома, наберитесь духа: , вы даже не догадываетесь, что это .Лэдд не стал трогать творог десятифутовой палкой, но он так любил эту лазанью … он женился на мне.

К творогу добавить 1/2 стакана крафт-сыра Пармезан …

2 столовые ложки сушеных хлопьев петрушки и 1 чайная ложка соли .

Хорошо перемешайте.

А теперь вперед и создайте свою сборочную линию: мясная смесь, 1 фунт нарезанного сыра моцарелла, творожная смесь и приготовленная лапша лазаньи.

Начинаем сборку! Выложите четыре приготовленные лапши лазаньи на дно сковороды так, чтобы они шли внахлест.

Половину творожной смеси равномерно распределить по лапше…

Затем положите половину фунта ломтиков сыра моцарелла поверх творожной смеси.Сыр этой конкретной марки был нарезан очень тонким, поэтому мне пришлось раздвинуть ломтики вдвое, чтобы получилось 1/2 фунта. Пусть это вас не сбивает с толку — некоторые бренды нарезают толще, и для них потребуется всего один слой ломтиков. ПРИМЕЧАНИЕ: я предпочитаю нарезанную моцареллу, но при необходимости вы, безусловно, можете использовать тертую моцареллу.

Ложкой проведите линию через середину мясной смеси, чтобы равномерно распределить ее.

Намажьте на ломтики сыра моцарелла чуть меньше половины мясной смеси…

До тех пор, пока он не будет распределен равномерно.

Пришло время повторить процесс! Добавьте еще один слой из четырех лапш лазаньи…

И сверху выложить оставшуюся половину творожной смеси.

Затем посыпьте творожную смесь еще 0,5 фунта моцареллы.

И закончить с остальной мясной смесью.

Равномерно распределить.

А теперь возьми этот проверенный-ржавый контейнер старого доброго крафт-сыра пармезан и начинай поливать!

Верх с довольно щедрым слоем.

Теперь поставьте его в духовку с температурой 350 градусов на 20-30 минут, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться. (В качестве альтернативы вы можете накрыть и заморозить его, не запеченный, на этом этапе.ИЛИ накрыть крышкой и поставить в холодильник без выпечки максимум на два дня перед выпечкой.)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Легкий рецепт лазаньи для мамы

Ищете рецепт easy lasagna , который на вкус как будто кипятится весь день на итальянской кухне? Вам понравится эта простая и ароматная лазанья, которая станет вашим новым блюдом для семейного ужина или компании.

Легкий рецепт лазаньи

Я всегда любил лазанью. Насыщенный, сытный мясной соус между слоями лапши и сыром, сложенный в стопку, создает потрясающую презентацию. Это и сытно, и сытно, и теперь — ЛЕГКО!

Хотите ли вы произвести впечатление на гостей, приготовить блюдо для новой мамы или нуждающейся семьи или просто хотите приготовить этот итальянский рецепт для своей семьи — этот рецепт лазаньи easy — именно то, чем вы были находясь в поиске!

Как бы хорошо это ни было в первый день, мой муж действительно думает, что второй день даже лучше! Что делает его идеальным для обеда или для того, чтобы подготовиться к загруженным будним вечерам, или для того, чтобы бросить его в духовку после воскресной утренней церкви.Готовы приготовить для своей семьи новый любимый ужин?

Рецепт мясной лазаньи

Есть 3 основных шага для приготовления лазаньи: приготовление соуса, смешивание сыра и сборка вашего шедевра. Обещаю, это не сложно! Через 30 минут это блюдо будет готово!

Готовьте мясо в большой кастрюле. Я кладу в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы оно не прилипало, а затем добавляю 1 фунт говяжьего фарша и 1 фунт свинины. Вы также можете приготовить его со всей говядиной, без мяса или без мяса и просто готовить с овощами. Готовьте на умеренно сильном огне, по мере приготовления разбивая его на куски. По мере приготовления добавьте 1/2 стакана нарезанного лука и 3-4 зубчика измельченного чеснока, чтобы приготовить мясо.

ПРИМЕЧАНИЕ. Мы используем мясо травяного откорма и готовое мясо, потому что мы предпочитаем вкус и пользу для здоровья, но вы можете использовать любое мясо, которое нравится вашей семье, которое может себе позволить и которое у вас есть под рукой. В любом случае это будет вкусно!

Легкий рецепт лазаньи

Когда мясо будет тщательно приготовлено, пора превратить его в крепкий итальянский соус! (Если вы использовали жирное мясо, слейте жирную жидкость перед добавлением томатного соуса — с нежирной органической говядиной травяного откорма нам не нужно было делать этот шаг. Добавьте большую банку на 28 унций нарезанных кубиками помидоров, среднюю банку томатной пасты на 12–16 унций, медим на 16 унций томатного соуса и 1/2 стакана воды. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь добавьте приправу. Добавляем сахар, базилик, семена фенхеля, итальянскую приправу, соль, перец, петрушку и копченую паприку. Теперь дайте соусу покипеть на медленном или среднем огне, чтобы смешать ароматы, когда вы переходите к сырному соусу.

Лучший рецепт лазаньи

В средней миске смешайте 2 больших яйца, один мультяшный сыр рикотта на 16 унций, 2 стакана тертого сыра моцарелла и 1/2 стакана сыра пармезан.Перемешайте до однородной массы.

В традиционной лазаньи, которую готовит ваша бабушка, вам нужно было сделать дополнительный шаг. В большой кастрюле с подсоленной водой сварить 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы макароны не слипались. Теперь добавьте лапшу для лазаньи и варите 11 минут, затем слейте воду и смойте холодной водой.

НЕ НУЖНО! Мы использовали лазанью Barilla Oven Ready, для которой не требовалось дополнительных действий. Yahoo! Итак, вы готовы к следующему шагу с макаронной лапшой прямо из коробки на 9 унций.

Простой рецепт лазаньи

На прямоугольную сковороду 9 x 13 выложите слоями мясной соус, сырую лазанью, приготовленную в духовке, и сыр. Повторите 3 раза, заканчивая слоем сыра. Всегда начинайте с мясного соуса. Мне нравится использовать половник, и я использую 2-3 полных стакана — намазывайте их на дно вашего блюда для лазаньи.

Теперь выложите лист лапши лазаньи поверх мясного соуса. они могут слегка перекрываться, но для каждого слоя лапши оставьте их одним слоем. Вы также можете разбить листы макарон по размеру, который вам нужен.

Ложкой налейте немного сырной смеси на макароны и распределите их по лапше. Получится легкое наслоение. Не нужно полностью покрывать каждый квадратный дюйм — все смешается, когда вы его приготовите.

Повторите еще 2–3 раза (это зависит от глубины вашего блюда и размера каждого слоя). Закончить слоем сыра. Теперь посыпьте еще 1-2 стаканами сыра моцарелла. Накройте фольгой и запекайте при температуре 375 градусов F в течение 50 минут под крышкой.Если вы все время накрываете крышкой, все ваши макароны будут вкусными, мягкими и приготовленными. Мои дети не любят «хрустящую» лапшу =)

Теперь снимите фольгу и дайте верхней части подрумяниться в течение последних 10 минут. Вы всегда можете положить жареный картофель, чтобы быстро подрумянить верхушку, но вы должны следить за ней как ястреб, чтобы она не подгорела и равномерно подрумянилась. Поэтому я предпочитаю дать ему дополнительные 10 минут осторожно, медленно подрумяниться.

Вытащите его из духовки, посыпьте 1/2 стакана сыра пармезан и петрушкой, если хотите, и дайте ему постоять 10-15 минут, пока кладете на стол чесночный хлеб или перемешанный салат.Это время отдыха позволяет жидкости впитаться, поэтому она аккуратно режется. К тому же горячий сыр может обжечь рты — приятно проведете время!

Теперь нарежьте кусочки небольшой лопаткой и подавайте. Гости будут впечатлены красивой презентацией — разве слои не такие красивые! Но настоящий ВАУ момент — это когда они впиваются в слои сердечного восторга! Крепкий соус, плавленый сыр и идеально приготовленные итальянские блюда!

Если у вас остались остатки, накройте фольгой и храните в холодильнике.Чтобы разогреть, просто оставьте его накрытым и поставьте в разогретую духовку на 350 F примерно на 30 минут. Мой муж на самом деле предпочитает второй день. Я думаю, это потому, что лапша впитывает больше аромата.

И помните, вы всегда можете приготовить блюдо и сразу же положить его в холодильник, чтобы сэкономить на еду через 1-3 дня или взять в качестве еды другу семьи. Если вы это сделаете, просто добавьте 10-15 минут на приготовление, так как все ингредиенты будут холодными. Таким образом, 60 минут приготовления под фольгой при температуре 375F и 15 минут без фольги, чтобы верх стал золотисто-коричневым.

Вкусные рецепты

Ингредиенты для лазаньи

Вот основные ингредиенты для лазаньи и инструкции, чтобы вы могли распечатать их, пойти в продуктовый магазин и приготовить вкусную запеканку. Приятного аппетита!

Лазанья для мамы

Ищете рецепт easy lasagna , который на вкус как будто кипятится весь день на итальянской кухне? Вам понравится эта простая и ароматная лазанья, которая станет вашим новым блюдом для семейного ужина или компании.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: комфортная еда, компания, итальянская, готовить, макаронные изделия

Порций: 16 порций

• 1 фунт сладкой итальянской колбасы по желанию
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 стакана измельченного лука
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 28 унций жареных на огне помидоров
• 2 6 банки томатной пасты
• 16 унций томатного соуса
• 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки сахара (или меда)
• 1 1/2 чайных ложки сушеных листьев базилика
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• 1 / 2 чайных ложки молотого черного перца
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 2 чайные ложки петрушки
• Пакет на 9 унций Лапша с лазаньей в духовке
• 16 унций сыра рикотта
• 2 больших яйца
• 3–4 стакана тертого сыра моцарелла / 4 стакана тертого сыра пармезан

• На большой сковороде над коричневым мясом средней и высокой степени насыщенности в 1 столовой ложке оливкового масла при разделении мяса на части.Добавьте измельченный лук и чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте банки нарезанных кубиками помидоров, томатный соус, томатную пасту и воду; размешивать. Тщательно добавьте смесь приправ. Дайте соусу закипеть на слабом или среднем огне.

• В средней миске смешайте рикотту, 2 стакана моцареллы, яйца и 1/2 стакана пармезана.

• В ковше размером 9×13 примерно 2 стакана соуса. Добавьте готовую в духовке лапшу лазаньи, чтобы покрыть мясной соус. Паста должна образовать один слой (при желании можно ломать лапшу).Сверху лапшу выложить сырную смесь и разложить ложкой. Повторите выше дважды, чтобы у вас получилось 3 слоя, заканчивающиеся слоем сыра. Теперь посыпьте запеканку еще 1-2 чашками моцареллы.

• Верхняя запеканка с фольгой. Готовьте под крышкой 50 минут. Снимите фольгу и дайте ей слегка подрумяниться в течение 10 минут. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Разрезать на 16 частей. Подавать с чесночным хлебом и гарниром.

• ** ПОДСКАЗКА: вместо приготовления лазаньи вы можете поставить запеканку с крышкой в ​​холодильник на 1-3 дня.Когда вы будете готовы к употреблению, просто готовьте при температуре 400 F в течение 60 минут под крышкой и еще 15 минут без крышки. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей на стол.

• Храните остатки в холодильнике. Я предлагаю разогреть все накрытые остатки при температуре 350 в течение 35 минут.

Порция: 1 штука

Кето-лазанья с говяжьим фаршем и шпинатом

Сытная и ароматная кето-лазанья раз и навсегда доказывает, что вам не нужен крахмал, чтобы насладиться традиционными итальянскими вкусами.

Эта лазанья с низким содержанием углеводов такая восхитительная. Теплые слои приправленного шпината, говяжьего фарша и плавленого сыра — действительно, вы не пропустите лапшу.

Я узнал, что довольно часто ароматы, которые мы ассоциируем с зерном, на самом деле являются ароматами начинок и топпингов, в то время как зерна являются не более чем наполнителем или связующим веществом, которое поглощает другие ароматы. Это верно, например, для пиццы, а также для лазаньи.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Список ингредиентов, необходимых для приготовления этой кето-лазаньи, прост.Вероятно, большинство из них у вас уже есть. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Замороженный нарезанный шпинат : Я никогда не пробовал готовить по этому рецепту из свежего шпината. Я всегда замораживаю нарезанный шпинат в морозилке, и мне это очень удобно.

Оливковое масло : Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

Говяжий фарш : Я использую нежирный говяжий фарш (85% постного мяса и 15% жира).По моему мнению, более постное блюдо не будет таким вкусным.

Лук и чеснок : Я ленив, поэтому нарезаю лук в кухонном комбайне и использую измельченный чеснок.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество используемой соли, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Соус Маринара : Попробуйте использовать без сахара, например, Рао.

Сливочный сыр : Я использую жирный сливочный сыр.

Яйцо : Я использую большие яйца в большинстве своих рецептов, включая этот.

Сыр : Мне нравится тертая моцарелла.

Как приготовить кето-лазанью

Прокрутите вниз до карты рецептов, чтобы получить подробные инструкции. Это очень простой рецепт! У вас в основном три слоя. Каждый из слоев сделать просто, а сборка еще проще:

Слой шпината — это ваш базовый слой. Шпинат очень хорошо размораживают и сливают (вы не хотите, чтобы блюдо получилось жидким), затем смешивают с размягченным сливочным сыром и яйцом, чтобы он сохранил форму.

Мясной слой — говяжий фарш, приготовленный на оливковом масле, приправленный луком, чесноком и соусом маринара. Вы выкладываете его поверх смеси со шпинатом.

Сырный слой — накладывается поверх мясного слоя. Он состоит из тертого моцареллы и тертого пармезана. Вы можете заменить моцареллу другим плавленым сыром, например проволоне.

Когда вы достанете из духовки кипящую горячую лазанью, вы, несомненно, поздравите себя с еще одной победой.Да, вы можете есть с низким содержанием углеводов и очень хорошо питаться!

Как подавать кето-лазанью?

Обычно я подаю его как основное блюдо. Благодаря богатому слою мяса, молочных продуктов и овощей, это полноценное блюдо, поэтому ему не нужны никакие дополнительные ингредиенты.

Но можно и с гарниром, если хотите. Когда я это делаю, я люблю подавать его с простым салатом, таким как салат из помидоров или салат из рукколы.

Дополнения и замены

Вот несколько идей для вариаций основного рецепта:

• Нарежьте немного свежего базилика (около чашки) и смешайте его со сливочным сыром.
• Сушеные травы тоже хороши — вы можете смешать ½ чайной ложки любой сушеной травы (особенно хороши орегано и базилик) со сливочным сыром.
• Нравится ваша острая еда? Добавьте ¼ чайной ложки хлопьев красного перца в сливочный сыр.
• Посыпьте столовую ложку тертого сыра пармезан поверх моцареллы для придания аромата.
• Вы можете удвоить этот рецепт и испечь лазанью в форме для выпечки 9х13 дюймов.

А как насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой посуде в течение 3-4 дней.Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на мощности 50%. Вы также можете разрезать лазанью с низким содержанием углеводов на отдельные порции и заморозить их в морозильных пакетах на срок до 3 месяцев.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Кето-лазанья

Эта удивительная кето-лазанья — еще один из тех рецептов с низким содержанием углеводов, которые доказывают, что вам не нужны крахмал и злаки, чтобы питаться исключительно хорошо.

Время приготовления30 минут

Время приготовления30 минут

Общее время1 час

Курс: Гарнир

Кухня: итальянская

Порций: 6 порций

Калорийность: 404 ккал

350

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Калорий: 404 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 23 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 15 г | Натрий: 566 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г

Другие рецепты, чтобы попробовать

Простой рецепт лазаньи с индейкой | Рецепты I Heart

Легкая лазанья из фарша из индейки, сыра моцарелла, измельченных помидоров и итальянских трав.

Эй, кузены! Я получаю много запросов о рецептах с использованием фарша из индейки. В этом посте я поделюсь своим рецептом простой лазаньи с индейкой. В отличие от многих рецептов лазаньи из индейки, это не рецепт лазаньи из индейки со шпинатом.Я просто использую фарш из индейки, сыр моцарелла и делаю домашний мясной соус … Это действительно очень просто, так что давайте перейдем к делу!

Я знаю, что многие люди всегда задаются вопросом, следует ли использовать рикотту или творог при приготовлении лазаньи. Мне нравятся оба, но для этого рецепта я буду использовать сыр рикотта. Если вы решите приготовить лазанью из индейки с творогом, сделаете ли вы это.

Думаю, вы можете сказать, что это рецепт лазаньи с полезной индейкой, потому что я использую нежирный фарш из индейки, очень мало жира… НА САМОМ ДЕЛЕ, я беру это обратно! Я на самом деле добавляю приличное количество сыра, оооочень да! LOL

Обязательно ознакомьтесь с моим видеоуроком для наглядного пособия

Простой рецепт из индейки

Ингредиенты

• 3 фунта фарша из индейки 85/15
• 2 столовые ложки оливкового масла
• (2) 28 унций консервированных измельченных помидоров
• 16 унций сыра рикотта
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
• 1 большой лук
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 16 унций тертого сыра моцарелла
• 2 больших яйца
• 2 1/2 чайных ложки итальянского сезона
• 1 1/2 чайной ложки нарезанного свежего орегано
• 2 чайных ложки нарезанного свежего базилика
• 2 1/2 чайных ложки приправ соль
• 1 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 10-12 приготовленных лапши лазаньи

Инструкции

• Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь.Обжарьте мясо и слейте лишний жир.

• Посыпьте приправой солью, черным перцем и 1 ч.л. итальянской приправы. Размешайте как следует.

• Теперь добавьте лук и морковь. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.

• Влейте измельченные помидоры и перемешайте. Затем добавьте чеснок, орегано и свежий базилик.

• Теперь добавьте 1 столовую ложку коричневого сахара и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого и. дать вариться 15 минут.

• Разогрейте духовку до 350 F.

• Возьмите большую миску и смешайте рикотту, 2 яйца, 8 унций тертого сыра моцарелла и 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы. Хорошо смешать.

• Теперь возьмите 9 × 13 и добавьте на дно тонкий слой мясного соуса. Затем добавьте 3 лапши лазаньи поверх соуса. Теперь добавьте слой смеси рикотты, затем мясной соус, затем добавьте лапшу лазаньи. Повторить.

• Добавьте тонкий слой мясного соуса поверх лапши для лазаньи, затем добавьте 8 унций тертого сыра моцарелла.

• Неплотно накрыть форму для выпечки фольгой, поставить в духовку и выпекать 55 минут.

• Дайте лазанье постоять 10 минут, прежде чем разрезать ее.

• Добавьте сверху петрушку.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Super Easy One Pot рецепт лазаньи

Спасибо нашим друзьям из DeLallo за приготовление невероятного соуса и готовую лапшу из цельнозерновой муки, из которых состоит эта лазанья, и за спонсирование этого поста!

Ohhhk yuhssssss.

Это слишком очевидно, но моя любовь к этому выходит из-под контроля.

Мои чувства к этому рецепту Super Easy One Pot лазаньи, также известного как Pot o ’Saucy Noodles with Cheese плавленый добро, ТАК ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ. И я почти уверен, что меня даже не раздражает то, насколько я люблю это прямо сейчас. Мне? Раздражает любовь к еде? эээ, привет? никогда.

Два укуса в свою огромную миску с остатками лазаньи (для нас это жизнь фуд-блоггеров), я думаю, Бьорк чуть не умер от счастья старой лазаньи.Смотри, милый! Хорошие, жилистые кусочки сыра! Там нет непонятных овощей! ЕСТЬ МЯСО!

Я имею в виду, мы (ээээ, I ) любим лазанью с фуфроо, но сейчас не тот день для моей следующей лазаньи с ингредиентами от блоггеров о еде, включающей 800 видов жареных овощей и пять супердорогих сыров.

Нет-нет, друзья.

Это СУПЕР ЛЕГКАЯ ЛАЗАНЬЯ НА ОДИН ГАРНИТУР. Вот и все.

Как приготовить нашу лазанью из одного горшка (1 МИН 10 СЕК):

В этом рецепте есть определенная история с лазаньей.

История начинается с того, что я придумываю хорошие идеи для рецепта и восхищаюсь лазаньей рулетов // покупаю ингредиенты для изготовления рулетов лазаньи // чувствую себя действительно превосходно при варке лапши, приготовлении начинки и раскатывании соуса в лапшу при попытке чтобы не навести эпического беспорядка.

Симпатично, но дай мне подумать две секунды: нет.

История с лазаньей продолжается, и я чувствую себя намного лучше, когда отказался от своей безумной идеи булочки с лазаньей и сразу пошел за продуктами, переложив ингредиенты, которые раньше были для лазаньи (болоньезе! Лапша! Сыр!), В большую кастрюлю и запекал ее все, пока не станет пузырящимся и идеальным, и есть огромные грязные куски прямо из кастрюли деревянной ложкой.

Вот только я никогда этого не делал.

Гм.

История заканчивается тем, что я осознаю, что втайне люблю этот тип грязной дерзкой лазаньи // втайне нервничаю, рассказывая об этом сырно-пасте в Интернете // но зная, что люди любят хорошую еду, а ЭТО ХОРОШАЯ ЕДА мир нуждается в этой лабиринте лазаньи, чтобы существовать.

История также включает видео с рецептом SnapChat и одобрение Sage.

Мораль истории: лень — это добродетель, которая ведет к лазаньи из одного котелка? Да.Вот и все.

Вторая мораль этой истории: если вы любите себя и любите хорошую еду, вы всегда должны держать под рукой несколько банок томатного соуса DeLallo Pomodoro Fresco.

Я рекомендую соусы DeLallo Pomodoro Fresco в этом рецепте, потому что а) эти соусы действительно хороши на вкус, например, я даже не очень хочу готовить свой собственный соус, потому что они настолько хороши, б) они готовы использовать! нет работы! повторюсь: нет работы. и в) в них всего 7 нормальных, простых ингредиентов, что в наши дни становится для меня все более и более важным.

Это список ингредиентов соуса с томатным базиликом —

1. Итальянские сливовые помидоры
2. Оливковое масло первого отжима
3. Измельченные помидоры
4. Лук
5. Морковь
6. Базилик
7. Соль

Beautiful. Бонус: я не вижу добавленного сахара.

Как человек, который пытается быть более осведомленным о том, что они едят, избегать сверхпереработанных продуктов, а также признает, что НАСТОЯЩАЯ ЖИЗНЬ ЕСТЬ НАСТОЯЩАЯ, мне необходимо иметь под рукой томатный соус такого высокого качества, купленный в магазине.

Потому что -> это ждет. ♡ Больше ничего не говори.

Описание

В этой Super Easy One Pot лазаньи используются простые ингредиенты, и все они могут быть приготовлены в одном горшочке! С говяжьим фаршем, томатным соусом и свежим сыром Моцарелла.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.В большой жаростойкой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Добавьте лук-шалот и морковь; обжаривать в течение 5 минут или до мягкости и аромата. Добавьте говяжий фарш с солью, перцем и подрумяните, пока он не перестанет быть розовым. Слейте всю лишнюю смазку.
2. Добавьте томатный соус и вино к мясу на сковороде. Тушить 10 минут на среднем медленном огне. Добавьте сливочный сыр, пока он не растает.
3. Разломите каждую лапшу для лазаньи на 3 или 4 части. Добавьте их в мясную смесь, чтобы они были полностью покрыты соусом, и разложите их так, чтобы все они лежали на сковороде.
4. Подверните несколько ломтиков свежей моцареллы под лапшой и между ней, а сверху положите оставшиеся ломтики свежей моцареллы. Выпекать 25 минут. Если вы хотите подрумянить сыр, увеличьте огонь до 425 градусов еще на 10 минут.
5. Дать постоять 5-10 минут и посыпать свежим базиликом и сыром Пармезан.

• Категория: Ужин
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: лазанья в одном горшочке, рецепт лазаньи, легкий рецепт лазаньи

Еще раз спасибо ДеЛалло за спонсорство этой лазаньи!

Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей простых итальянских рецептов на странице.Проверьте это!

Лазанья из куриного фарша из цукини — Healthyish Foods

Хрустящая, игристая, сырная и вкусная лазанья с куриным фаршем из цуккини идеальна в любой вечер недели. Прерывистые слои цукини и макаронной лапши придают этому блюду здоровый оттенок, который так вкусен. Я также использовал куриный фарш, грибы и лук, чтобы добавить немного постного белка. Не стесняйтесь использовать свой любимый красный соус в банках или мой домашний красный соус быстрого приготовления, любой вариант подойдет для этого рецепта.

Напомним, что для приготовления этого рецепта лазаньи с куриным фаршем из цуккини нужно время. Очень важно, чтобы вы пропотели полоски цукини, прежде чем класть их в блюдо. Так блюдо не станет слишком водянистым. Вам также нужно дать блюду полностью постоять 30 минут, прежде чем нарезать его ломтиками. Это предотвратит разрушение лазаньи, когда вы ее разрежете. Наслаждайтесь этим блюдом с гарниром и ломтиком хлеба с маслом.

Ищете другие рецепты пасты? Попробуйте мои запеченные макароны с сыром с жареными помидорами или мою сливочно-обжаренную пасту с гребешком.

Лазанья с куриным фаршем из цукини

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час

Общее время: 2 часа

Быстрый красный соус — 24 унции

Приготовьте лапшу из макарон:

• Вскипятите кастрюлю с водой и приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с упаковкой. Я сделала 8 лапш. Аль денте лучше всего, так как лапша будет продолжать готовиться в духовке.

• Слейте воду с помощью дуршлага и сбрызните лапшу оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.Отложите их в сторону.

Подготовьте полоски цукини:

• Используя мандолину, нарежьте цукини на полоски толщиной дюйма. Выложите полоски на противень и обильно посолите. Для этого рецепта вам понадобится около 32 полосок.

• Дайте полоскам постоять 30-40 минут, затем промойте их пресной водой и промокните бумажным полотенцем. Убедитесь, что вы удалили как можно больше влаги.

Приготовьте куриную смесь:

• Пока полоски цуккини вытирают влагу, мы приготовим куриную смесь.

• В 11-дюймовую неглубокую сковороду добавьте оливковое масло, чеснок и лук.

• Пот до полупрозрачности.

• Затем добавьте куриный фарш и крупно нарезанные грибы. Готовьте, пока курица не подрумянится.

• Снимите с огня и отставьте.

Приготовьте сырную смесь:

• В миске смешайте яйцо, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец, орегано и хлопья красного перца.Перемешайте венчиком или ложкой. Отложите в сторону.

Соберите форму:

• Вылейте две ложки соуса в подготовленную металлическую форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов.

• Добавьте один слой кабачков. Сверху посыпьте смесью молотого цыпленка и несколькими ложками сырной смеси.

• Затем вы добавите слой макаронной лапши и полейте их большим количеством соуса.

Готовим  шаг за шагом:

1. Для начала, нужно приготовить алюминиевую кастрюльку (в другой смесь будет пригорать). В ней смешать 100 грамм масла, полтора стакана сахара (или 1 ст., если вы используете смесь), 10 ст. л. молока. Все это нужно, на маленьком огне, довести до кипения, дать остыть. 2. После чего в жидкость добавить 2 ст. сухого молока или смеси, 4 ст.л. какао и, как минимум, 1 стакан перемолотых орехов.3. Можно брать греческие, лесные орехи, фундук или же арахис. Все зависит от ваших предпочтений. Но, перед тем как их измельчать, обязательно поджарьте их и очистите от скорлупы. 4. Все это нужно хорошо перемешать. У вас выйдет смесь, как показано на фото. Кипятить ее обязательно на маленьком огне, на протяжении 13 минут, постоянно помешивая, а то будет пригорать. Обратите внимание, что время указано точное, и если вы передержите смесь, она будет слишком твердой, если не додержите – мягкой.
После того, как сникерс сварился, он потемнеет, и на вкус будет напоминать шоколад. Вам остается придать ему форму. Можно разлить в маленькие тарелочки или же залить в форму, которую предварительно нужно немного смазать сливочным маслом (тогда вы сможете нарезать кусочками, и давать ребенку вместо купленной шоколадки). У вас выйдет 6 таких тарелочек.
Когда сникерс остынет, его можно кушать как ложкой, так и нарезать любой формой. Поверьте, дети будут в восторге от такого вкусного и полезного десерта.

Сначала батончики продавались только в Великобритании и Ирландии и назывались «Мarathon», после того как они стали продаваться по всему миру, то у них появилось одно общее название «Snickers».

Зарубежные батончики: Mars, Snickers, Bounty, Twix, Celebrations, Milky Way… после повального дефицита в 1992 году в Советском Союзе выгодно отличались от отечественных. Надо сказать, что сначала они были очень дорогими для потребителя и если покупался такой батончик, то для семьи это был настоящий праздник, он делился на всю семью; каждому по кусочку. Популяризации способствовала хорошо организованная реклама СМИ. Постепенно распространенность «Сникерса» росла, а стоимость снижалась.

В стране были аналоги – пастила в шоколаде, шоколад с начинкой. Но они не смогли завоевать такую популярность, как «Сникерс».

В настоящее время «Сникерсы» очень популярны, так как это еще и сытный перекус.

Стоимость на батончики «Сникерс» остается стабильной, хотя в 2005 году в Великобритании стали продавать батончики, чей вес уменьшился на 7 г, производители объяснили это заботой о покупателях, чтобы они не переедали лишнего.

«Сникерс» – не просто шоколад, его по праву можно считать символом поп-культуры. Продажи только этого батончика насчитывают 2 млрд. долларов. Немаловажную роль в этом играет реклама. Все знают слоганы Ты – не ты, когда голоден, Не тормози – сникерсни!. Основная задача рекламщиков – убедить людей в питательности и пользе батончика. Им это удалось! Статистика показывает, что каждый пятый подросток питается «Сникерсом» ежедневно.

В «Сникерс» всегда добавляли в начинку жаренный арахис, но сейчас можно купить сникерс с семечками, миндалем и фундуком, «Сникерс» покрытый белым шоколадом, а также стали выпускать мороженое, напиток «Сникерс».

Сейчас кулинары уже придумали чизкейк «Сникерс», кейк-попсы «Сникерс», по вкусу схожие с шоколадным батончиком «Сникерс».

Состав и калорийность

Калорийность действительно достаточно высокая. В 100 г шоколада «Сникерс» содержится 507 ккал. Если купить более маленький батончик, калорийность составит 280 ккал.

Белков в шоколаде – 9,3 г; углеводов – 54,6 г; жиров – 27,9 г.

В состав шоколада входит какао-масло, порошок какао, сухое 0% жирности, порошковое и цельное молоко, ванилин, лактоза и молочный жир. В состав начинки входит орех (семечки, арахис), глюкозный сироп, масло пальмовое, сахар и сухой белок.

Польза и вред

Батончик действительно способен поднять настроение, зарядить бодростью и повысить тонус. Его вкус не способен оставить равнодушным ни одного человека. Польза арахиса в составе «Сникерса» безгранична – он поможет навести порядок в голове после длительной мозговой деятельности.

Вред выражен в большом количестве сахара. Он противопоказан при ожирении, диабете, аллергии и диатезе.

Также, если вы худеете и считаете количество килокалорий, то это тоже повод задуматься об употреблении этого лакомства.

Соответственно нужно внимательно следить за тем, сколько употребляет шоколада ребенок и подросток.

Разновидности шоколада

Классический «Сникерс» с арахисом производится уже много лет. У него есть также множество разновидностей, некоторые из которых выпускаются ограниченной серией.

Существует «Сникерс Супер» – увеличенный вариант, содержащий в себе 2 батончика. С 2016 года появляются большие разновидности, содержащие целых 3 шоколадки. Также есть разновидности белого сникерса.

Есть варианты с лесным орехом, семечками, арахисовый бунт без нуги, с темным покрытием. Также продается одноименное мороженое и маленькие конфетки. Выбор большой и растет с каждым годом! Многие хозяйки даже знают, как приготовить “Сникерс” в домашних условиях.

Рецепт «Сникерса»

Если готовить блюдо в домашних условиях, много вреда оно принести может. «Сникерс» – не исключение. Для рецепта понадобится:

• Яйцо – 2 шт. ;
• Сахарный песок – 400 г;
• Глюкоза кондитерская – 300 г;
• Мед – 50 г;
• Вода – 50 мл;
• Паста арахисовая – 15 г;
• Очищенный арахис – 200 г;
• Соль – 2 щепотки;
• Сливки – 400 мл;
• Сливочное масло – 15 г;
• Шоколад – 450 г.

Рецепт приготовления:

1. Оставить арахис на пять минут в духовке, нагретой до 180 градусов.
2. Вынуть, оставить до остывания, после почистить.
3. 100 г арахиса размельчить ножом, высыпать в тарелку и пока отложить.
4. Насыпать в кастрюлю 400 мл сливок и 300 г сахара. Помешивать, довести до кипения. Посуду нужно взять побольше, так как масса будет расти и может убежать.
5. Когда сливки закипят, добавить 200 г глюкозы, продолжать мешать и варить. Довести до 110-градусной температуры, после выключить.
6. Посыпать щепоткой соли, добавить 15 г масла и приготовленные семена арахиса. Получившуюся массу тщательно перемешать и оставить молочную начинку до остывания.
7. Для нуги также измельчить оставшийся арахис, но немного тщательней.
8. Положить в кастрюлю мед, 100 г глюкозы, влить воду и насыпать 100 г сахара. Поставить на плиту на средний огонь. Перемешивать, доводя до 130-140 градусной температуры. После снять сироп.
9. Взбить с помощью миксера 2 белка яиц, посыпать щепоткой соли. Не останавливая процесс, добавить неостывший сироп. Продолжать процесс до очень плотной массы.
10. Поставить минимальный режим на миксере, добавить арахисовую пасту и арахис. Нуга готова!
11. На бумагу для запекания выложить молочную начинку, накрыть сверху еще одним листом, раскатать в пласт толщиной около 1 см. Снять бумагу.
12. Выложить на пласт начинку из нуги, разровнять и оставить на 2 суток. После отправить в морозильную камеру на 20 мин.
13. Вынуть, порезать на куски примерно 2*8 см.
14. Положить в миску на водяной бане 300 г шоколада. Растопить его, нагреть до 40-45 градусов.
15. Снять шоколад, перемешать, добавить 150 г шоколадной плитки. Перемешивать, пока он тает. Как только процесс таяния заканчивается, убрать цельные кусочки.
16. Снова поставить на водяную баню, перемешивать, греть до 32 градусов. Если шоколад нагрелся больше, нужно снова начать темперирование.
17. Конфеты окунуть в шоколад, вынуть, выложить на бумагу. Оставить до застывания.

«Сникерс» готов. Приятного аппетита!

«Сникерс» прекрасно подходит для перекуса и подзарядки мозга. Главное – соблюдать меру и не переедать.

Ниже, посмотрите видео, как приготовить “Сникерс” по авторскому рецепту.

Автор: Ольга Сиганова специально для сайта Шоколад.Тудей

Батончик сникерс в домашних условиях: рецепт приготовления

1

Подготовьте форму для батончика. Если у вас нет специальной прямоугольной формочки, подойдет обычная для кексов. На вкус это не повлияет. Смажьте форму оливковым маслом и укройте пергаментом.

2

В небольшой кастрюле разогрейте мед (230 мл), воду и соль. Варите около 6 минут на среднем огне постоянно помешивая.

3

Окуните кулинарный термометр в сироп, нагрейте его до 100 градусов и перемешайте. В отдельной посуде взбейте яичные белки. Важно: яичные белки нужно достать из холодильника, чтобы они не были холодными.

4

Когда сладкий сироп достигнет температуры 160 градусов, снимите его с огня. Вливайте сироп в белки тонкой струйкой и продолжайте взбивать их до загустения –около 15 минут.

5

Уменьшите скорость взбивания нуги и влейте в нее половину чайной ложки кленового сиропа.

6

Разлейте будущую нугу по формочкам, заполняйте их только на 1/3. Сверху положите еще один кусочек пергамента для выпечки и отправьте заготовку в холодильник на ночь.

7

Достаньте нугу из холодильника, выньте из формы. Растопите шоколад на паровой бане и налейте его в формы для батончика. Отправьте в холодильник до полного застывания.

8

Для приготовления карамели смешайте 3 ст. л меда и сливки в небольшой кастрюле, доведите до кипения периодически помешивая смесь.

9

Как только карамель загустеет, сразу снимите ее с огня и добавьте кленовый оставшийся сироп и сливочное масло. Тщательно перемешайте карамель до однородной консистенции.

10

Вылейте полученную карамель в отдельную чистую форму и отправьте в холодильник до застывания на 30 минут.

11

Разрежьте карамель на порционные кусочки формой как ваш батончик и выложите на шоколад. Далее положите слоем соленый арахис и нугу. Сверху снова равномерным слоем налейте растопленный шоколад и поставьте готов батончик в холодильник до затвердения. Приятного аппетита!

Торт «Сникерс»: рецепт в домашних условиях | NUR.KZ

Торт «Сникерс», рецепт которого не сложный, — желанный десерт всех любителей арахиса и шоколада. В нем нежный шоколадный вкус сочетается с хрустящей основой и нежным кремом. Эта гармония вкусов подарит неземное блаженство тем, кто попробует торт «Сникерс».

Торт «Сникерс»: ингредиенты

Мы не встречали человека, который бы не приходил в восторг от популярных шоколадных батончиков. Исключение, пожалуй, люди, не употребляющие сладкое совсем. Питательный и вкусный «Сникерс» с арахисом покорил сердце не одного сладкоежки. Не удивительно, что кулинары придумали торт, похожий на знаменитую сладость по составу. Даже над названием не стали долго думать — оставили, как есть.

«Сникерс» — десерт оригинальный, однако при этом делать его просто. Орехово-арахисовая выпечка станет настоящим шедевром на праздничном столе и поднимет настроение после тяжелого рабочего дня. Вы легко приготовите торт «Сникерс» дома и порадуете им домочадцев и гостей.

Читайте также

Рецепт шоколадного торта с вишней и сметанным кремом

Для начала изучите рецептуру торта. Десерт состоит из коржей, орехового крема и глазури.

Основу готовьте из простых продуктов. Вам понадобится:

• пшеничная мука — 200–230 г;
• куриные яйца — 4 шт.;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• сахарный песок — ½ стакана;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ваниль или ванильная эссенция.

Кремовая прослойка — важный элемент вкусного торта. Для нее возьмите:

• вареную сгущенку — 1 банку;
• сливочное масло — 200 г;
• сладкие крекеры — 200 г;
• арахис — 250 г.

Торт покрывают глазурью. Ее рецепт классический. Вам понадобится:

• сметана — 4 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• черный шоколад — 80 г.

Читайте также

Пирог «Зебра»: рецепт на кислом молоке

Пригодится еще один дополнительный ингредиент — пропитка. Если хотите получить насыщенный кофейный вкус и аромат, возьмите 30 мл натурального кофе или кофейного ликера. Также можете заменить его сладким сиропом.

Из таких продуктов готовится торт «Сникерс». Классический рецепт предполагает арахис. Однако не возбраняется использовать лесные или грецкие орехи. Вкус будет другим, но не менее интересным.

Как приготовить торт «Сникерс»

Рецепт торта «Сникерс» для вас больше не секрет. Осталось изучить алгоритм приготовления орехового десерта. Изучите инструкцию и приступайте.

Приготовление «Сникерса» состоит из четырех этапов:

Испеките корж

Основа для орехового десерта — бисквитная. Многие хозяйки испытывают трудности с приготовлением такого теста. Чтобы не расстраиваться из-за не получившегося коржа, делайте все по такой инструкции:

Читайте также

«Наполеон» — торт: рецепт со сметаной

1. Белки и желтки разделите и разлейте по разным мискам.
2. Белую основу взбейте с сахарным песком (отделите от общей массы три ложки). Добейтесь образования крепкой пены.
3. Оставшийся сладкий песок добавьте к желткам. Перетирайте смесь до тех пор, пока не побелеет.
4. Соедините две сладкие яичные оставляющие в одну, аккуратно добавляя белки к желткам.
5. Муку просейте, соедините с порошком какао и разрыхлителем.
6. Смешайте все компоненты.

Холодную форму для выпечки застелите пергаментом. Смажьте бумагу маслом и вылейте бисквитную массу.

Выпекайте основу в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. В это время не заглядывайте в духовой шкаф.

После завершения процесса также не спешите вынимать основу. Оставьте ее на 10–15 минут нетронутой. Это необходимо, чтобы корж не сплюснулся из-за резкого перепада температур.

Читайте также

Торт «Красный бархат» с творожным кремом: рецепт

Если боитесь, что основа не получится или не пропечется, сразу разделите тесто на три равные части и испеките три коржа. При этом время их пребывания в духовке сократите до 25 минут.

Сделайте кремовую прослойку

Рецепт «Сникерса» предполагает приготовление крема с орехами. Заранее достаньте масло из холодильника. Крем готовьте так:

1. В миску положите мягкое масло сливочное. Туда же отправьте сгущенку.
2. Смешайте продукты.
3. Крекеры поломайте на небольшие кусочки.
4. Займитесь арахисом. Слегка поджарьте его на сковороде или в духовом шкафу. Следите, чтобы не подгорел.
5. Остывшие орехи очистите от верхнего слоя и немного подробите скалкой. Также можно оставить продукт целым.
6. Соедините все продукты для прослойки.

Читайте также

Торт «Вупи пай»: рецепт, коржи для торта

Сделайте глазурь

Чтобы сделать идеальную глазурь, позаботьтесь о паровой бане. Затем делайте так:

1. В миске над паром соедините сметану с сахарным песком и порошком какао.
2. Натрите шоколад на терке и отправьте к остальным ингредиентам.
3. Держите продукты теплыми, пока они не растворятся и не смешаются.

Соберите десерт

Торт «Сникерс» в домашних условиях будет вкусным однозначно. Однако как сделать его еще и красивым? Придерживайтесь такой инструкции:

1. Разрежьте бисквит на 2–3 коржа.
2. Нижний корж пропитайте выбранной жидкостью. Сверху положите половину прослойки.
3. Сверху положите еще один корж и снова выложите на него прослойку. Не пропитывайте тесто, иначе торт может развалиться.
4. Снова накройте прослойку коржом.
5. Залейте торт остывшей глазурью. Ею же смажьте десерт по бокам.
6. Украсьте по собственному желанию. Наиболее простой способ — присыпьте арахисом.

Читайте также

Яблочный пирог: рецепт без миксера

Торт «Сникерс» — настоящий подарок для сладкоежек. Приготовление орехово-шоколадного наслаждения не отнимет много времени. Наградой за старания будут восторженные отзывы родных. Обязательно отложите себе кусочек, иначе рискуете не попробовать лакомство, занимаясь домашними хлопотами.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1712418-tort-snikers-recept-v-domasnih-usloviah/

Конфеты «Сникерс» и «Баунти» — рецепты приготовления в домашних условиях

Сладости, приготовленные в домашних условиях, считаются не только вкусными, но и намного полезными, купленных в магазине. В наше время на прилавках лежат множество сладких конфет, включая всеми любимые «Сникерс» и «Баунти», быстро расхватывающие покупателями.

Однако, их заводское приготовление включает добавление различных консервантов, химии, плохо влияющих на организм человека. Так, если вы не желаете тратить деньги в ущерб своему здоровью, а хотите полакомится чем-нибудь вкусным и полезным, приготовьте такую вкуснятину самостоятельно у себя на кухне.

При этом, рецепты приготовления домашнего «Сникерса» и «Баунти» не сложные, не включают дорогих продуктов, поэтому справится с ними будет под силу, даже не опытной хозяйке.

Ниже приведем подробное, пошаговое приготовления в домашних условиях известных конфет «Сникерс», «Баунти».

Конфеты «Сникерс»

Конечно, домашний сникерс по вкусу не получится идентичным магазинного, но главный принцип все же останется – молочный шоколад с орехами. Представленных в рецептуре ингредиентов хватит примерно на 8 – 10 готовых конфет.

Ингредиенты:

• какао-порошок – 150 г;
• 330 г сухого молока;
• сахарный песок – 260 г;
• масло сливочное – 70 г;
• сливки с любым процентом жирности – 60 мл;
• арахис – 450 г.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Во-первых, необходимо подготовить орешки: для этого, если не очищенный очистите, залейте водой, оставьте на ночь. На утро слейте воду, всыпьте орешки на сковороду, подсушите до легкой золотистости.

Шаг 2:

В чашечку влейте сливки, добавьте сахар, какао, хорошо перемешайте, поместите на слабое пламя огня, доведите до кипения. Выключите плиту, когда на поверхности смеси появятся булькающие пузырьки.

Шаг 3:

Бросьте в смесь сливочное масло, одновременно с арахисом, перемешайте.

Шаг 4:

Заключительным шагом добавьте сухое молоко, потихоньку вымесите массу руками.

Шаг 5:

Сформируйте шарики, разложите на плоскую поверхность, оставьте в холодильнике на 3 часа.

Следующие конфетки, в отличие от «Сникерса» по вкусу почти не отличаются от магазинных. При этом время на готовку уходит чуть меньше и в состав входят только четыре основных ингредиента.

Ингредиенты:

• молочный шоколад – 2 плитки;
• горький шоколад – 2 плитки;
• несладкая кокосовая стружка – 600 г;
• сгущенка – 230 г.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашечке смешайте сгущенку с кокосовой стружкой, хорошенечко вымесите ложкой.

Шаг 2:

Разделочную доску или любой небольшой поднос застелите пергаментом.

Шаг 3:

Из получившейся массы сформируйте небольшие, вытянутые колбаски, разложите по доске, поместите в морозилку на полчаса.

Шаг 4:

Молочный и горький шоколад поломайте на кусочки, выложите в металлическую чашечку, растопите в микроволновой печи.

Шаг 5:

Конфетки выньте из морозилки, окуните в остывший, жидкий шоколад, поместите в холодильник на 15 минут.

Шаг 6:

Подавайте к чаю.

Советы хозяйке

1.Арахис для конфет «Сникерс» можете по желанию не вымачивать в воде, просто слегка обжарить (в случае не жаренного).

2.Для более интересного вкуса, арахис для сникерсов, допустимо заменить кедровыми, грецкими, кешью и прочими.

3.Чтобы конфетки «Сникерс» красивее и аппетитнее выглядели при подаче, дополнительно их можно полить растопленным горьким шоколадом.

4.Конфетки «Баунти» заключительным этапом по желанию обсыпьте кокосовой стружкой.

5. Какао в составе сникерсов по желанию замените обычным шоколадом, растопив в микроволновке или натерев на мелкой терке.

С указанными выше рецептурами можете экспериментировать, следуя своему вкусу и фантазии. Готовьте, удивляйте близких собственными кулинарными шедеврами.

домашний сникерс — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

50 лучших рецептов с использованием сникерса • Love From The Oven

Если вы ищете ЛУЧШИЕ проверенные и проверенные рецепты с использованием батончиков SNICKERS, не ищите дальше! Я собрал 50 своих любимых рецептов, в которых используется сникерс! Это отличный способ использовать все эти конфеты на Хеллоуин!

Конфеты признание. Я предпочитаю готовить рецепты из сникерсов, чем просто есть сникерс прямо из упаковки. Не знаю почему, но, вероятно, это хорошо, учитывая огромное количество сникерсов, которые, кажется, попадают в мой дом на Хэллоуин.

Эти рецепты Snickers — отличный способ использовать любые оставшиеся конфеты на Хэллоуин, которые могут оказаться в вашем доме на следующей неделе.

Разнообразие рецептов с использованием Snickers просто поражает, я всегда удивляюсь тому, что придумывают другие блоггеры и пекари.

Рецепты с использованием конфет на Хеллоуин

• Рецепты со сникерсом
• Рецепты с масляными перьями
• Рецепты с использованием гамбургеров
• Рецепты с использованием чашек с арахисовым маслом
• Рецепты с сахарной кукурузой

Рецепты со сникерсом

Поскольку на этой неделе я всецело посвящаю хеллоуинским конфетам, пришло время посмотреть, какие замечательные рецепты используют Snickers в мире блогов. Их МНОГИЕ!

А теперь давайте разорвем обертки от Snicker’s Bar и приготовимся сделать что-нибудь потрясающее.

Рецепты со сникерс-батончиком

Шоколадное печенье Snickers от Live Love And Sugar

Возмутительно арахисовое пирожное с сникерсом из итальянского медленно обжаренного

Чизкейк-батончики Snickers от пристрастия Салли к выпечке

Торт Snickers Icebox от Bakers Royale

Snickers Caramel Apple Dip от Bitz N Giggles

Мягкое и жевательное печенье Snickers с шоколадной крошкой от Averie Cooks

Ultimate Apple Snickers Nachos из Айовы Девушка ест

Кексы Snickers From Annie’s Eats

Сникерс-бар Fudge от Couponing And Cooking

Сникерс Брауни из крошек и печенья

Snickers Poke Cake From Six Sisters Stuff на сегодняшний день

Тесто для печенья Snickers Brownies From Boulder Locavore

Арахисовое масло Snickers Cheesecake Brownie Pie
From Inside BruCrew Life

Чизкейк Snickers From Gimmie Some Oven

Пирог Monster Snickers из кексов и чипсов из капусты

Пирог с мороженым Snickers From Spiced

Сникерс Макароны от Bakers Royale

Пироги Snickers Hand From Back за секунды

Замороженная лазанья с арахисовым маслом Snickers из печенья Not Your Mommas

Булочки с корицей Snickers Bar From Call Me PMC

Сникерс Грязные приятели из тыквы и принцессы

Жареные во фритюре кусочки сникерса из сумасшедших маленьких проектов

Сникерс, рис, криспис, лакомство от коричневоглазого пекаря

Snickers Moose Munch от страсти к сбережениям

Яблочный сникерс мелочь с десертной планеты

Шоколадный салями Snickers From Give Recipe

Caramel Snicker 7 Layer Bars From Sally’s Baking Addiction

Сладкий и соленый Snickers Popcorn From Cosy Country Living

Чизкейк Snickers From Handle The Heat

Сникерс: фруктовое мороженое из тыквы и принцессы

Сникерс-батончики с шоколадной крошкой из конфет Шугары

Кексы Snickers с карамельной арахисовой начинкой от Sugar Hero

Сникерс, карамельный яблочный пирог From I Heart Naptime

Snickers Muddy Buddies от шеф-повара на тренинге

Сникерс — Печенье с арахисовым маслом от Crazy For Crust

Сникерс, шоколад с коричневым маслом, фаршированный карамелью
Печенье с чипсами от American Heritage Cooking

Тыквенный пряный торт с шоколадом
Snickers Ganache от Frugal MomEh

Рецепты десертов Snickers Cereal Bars из простой кладовой

Сникерс «Сделай сам» Starbucks с ледяной карамелью
Фраппучино от опытной спасительной пары

Snickers Brownies со спины на секунды

Сникерс в виде шоколадного печенья из сладкого базилика

Чизкейк Snickers From Life Love And Sugar

Сникерс Шоколадное печенье от кулинарии Классный

Чизкейк-батончики Snickers от Gal On A Mission

Сникерс и крендель молочный коктейль из амброзии

Пирог сникерс без выпечки от Bakerita

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Snickers Banana Boats | Моя домашняя жизнь

Банановые лодочки Snickers — это полезный и вкусный десерт! Бананы с арахисом, шоколадной стружкой, арахисовым маслом и карамельным соусом станут непреодолимым удовольствием.

Snickers Banana Boats

Этот простой рецепт банановой лодочки — отличный десерт или закуска, когда вы в затруднении или просто хотите чего-нибудь сладкого. Готовы к употреблению сразу или поместите в морозильную камеру для замороженного угощения в жаркий день.

Еще рецепты, которые вам понравятся:

Что такое лодка-банан?

Банан — это лодка — это просто, когда банан покрыт начинкой, чтобы он почти превратился в лодку. Это почти банановая дробь, но не совсем.Их любят и дети, и взрослые как вкусное и полезное лакомство.

Профессиональные советы по созданию лодок-бананов

• Для получения блестящего шоколада добавьте немного кокосового масла в растопленный шоколад и перемешайте до однородного состояния.
• Поместите банановые лодочки в морозильную камеру, чтобы получить охлажденное лакомство.
• Можно также приготовить кусочки банана, нарезав банан на кусочки.

Необходимые ингредиенты

• бананы
• арахисовое масло
• шоколадные чипсы
• Арахис жареный, несоленый и измельченный
• карамельный соус

Как сделать банановую лодку Snickers

Начните с разрезания бананов продольно пополам.

Затем поместите шоколадную стружку в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд за раз, хорошо перемешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать пригорания. Когда шоколад почти растает, его не нужно снова ставить в микроволновую печь, просто перемешайте шоколад, пока он не станет полностью однородным. Отложите растопленный шоколад в сторону.

Затем намажьте бананы арахисовым маслом.

Сверху посыпать измельченным арахисом.

Наконец, сбрызните бананы карамелью, а затем растопленным шоколадом.

Сникерс Банановая лодка

Что вам нужно

• 2 бананы
• 3 столовая ложка арахисовое масло
• 1/4 чашка шоколадная крошка
• 1/3 чашка жареный, несоленый и измельченный арахис
• 2 столовая ложка карамельный соус

Проезд

1. Начните с разрезания бананов продольно пополам.

2. Затем поместите шоколадную стружку в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд за раз, хорошо перемешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать пригорания. Когда шоколад почти растает, его не нужно снова ставить в микроволновую печь, просто перемешайте шоколад, пока он не станет полностью однородным. Отложите растопленный шоколад в сторону.

3. Затем намажьте бананы арахисовым маслом.

4. Сверху посыпать измельченным арахисом.

5. Наконец, сбрызните бананы карамелью, а затем растопленным шоколадом.

Snickers Fudge Рецепт Six Sisters ‘Stuff

Значит, вы подумали, что лучше батончика «Сникерс» быть не может. Что ж, попробуйте этот восхитительный рецепт помадки «Сникерс», и вы можете просто передумать!

Фадж, на наш взгляд, можно есть круглый год.Вы можете сделать это на дни рождения или собрания, особенно когда новый сосед переезжает по соседству.

Если бы у меня был друг, который принес бы мне эту незабываемую конфетную помадку «Сникерс», мы, наверное, были бы друзьями навсегда. Я не только ЛЮБЛЮ батончики Snickers, но еще и сладкоежка люблю фаджи. Это идеальное сочетание.

Вы также можете предварительно нарезать эту помадку и хранить ее в морозильной камере, когда вам понадобится угощение для себя или для своих детей.

Если вы хотите узнать, как приготовить фадж по рецептам, близким к другим шоколадным батончикам, ознакомьтесь с нашим РЕЦЕПТОМ ФАДЖА БАРСОВ NO BAKE REESE, COOKIES N ’CREAM FUDGE или ANDES MINT FUDGE RECIPE.Все они имеют восхитительный вкус, а также делают отличные подарки!

Если вы готовы приступить к работе с этим безумно вкусным рецептом помадки, прочтите ниже все, что вам понадобится!

Сникерс для помадки для конфет, необходимых ингредиентов:

• Чипсы из молочного шоколада
• Арахисовое масло сливочное
• Масло сливочное
• Сахар
• Сгущенное молоко
• Зефирный крем
• Экстракт ванили
• Арахис соленый
• Мешочек карамели

Вы когда-нибудь пробовали приготовить собственный экстракт ванили? Я не думаю, что люди понимают, насколько это просто.Вам нужно всего лишь два ингредиента и много времени. Ознакомьтесь с этим рецептом домашнего экстракта ванили от Sally’s Baking Addiction для получения дополнительной информации о том, как начать.

Не забудьте и эти предметы!

1. Стеклянный поддон 9 × 13 дюймов
2. Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
3. Маленькая миксерная чаша, подходящая для использования в микроволновой печи (2)
4. Шпатель резиновый
5. Кастрюля средняя
6. Деревянная ложка
7. Маленькая кастрюля

Следуйте этим инструкциям, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт помадки «Шесть сестер»:

Для начала сбрызните стеклянную сковороду размером 9 × 13 дюймов антипригарным спреем и отложите ее в сторону.

ПЕРВЫЙ СЛОЙ

В небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, положите шоколадную стружку и арахисовое масло. Поместите в микроволновую печь на 30 секунд. После этого перемешайте все вместе и поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд. Если шоколад все еще не растаял, снова добавьте его еще на 15 секунд.

Как только все растопится, смешайте шоколад и арахисовое масло, затем вылейте его на дно формы 9 × 13 и равномерно распределите. Затем переместите его в морозильную камеру.

ВТОРОЙ СЛОЙ

Теперь в кастрюле среднего размера растопите масло на среднем огне.

Затем добавить сахар и сгущенное молоко. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Готовьте, постоянно помешивая, 3 минуты. Через 3 минуты снимите его с огня и сразу же добавьте зефирный крем, арахисовое масло и экстракт ванили.

Затем добавьте арахис и продолжайте перемешивать, пока все хорошо не перемешается.

Вытащите противень из морозильной камеры и равномерно вылейте смесь сливок поверх шоколада, а затем верните форму в морозильную камеру.

ТРЕТИЙ СЛОЙ

Для третьего слоя возьмите небольшую кастрюлю и добавьте карамель и сгущенное молоко. Готовьте на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель не станет однородной.

Снова достаньте сковороду из морозильной камеры, залейте карамель поверх слоя сливок и снова верните сковороду в морозильную камеру!

ЧЕТВЕРТЫЙ СЛОЙ

Для этого слоя используйте небольшую миску, подходящую для микроволновой печи, снова смешайте шоколадную стружку и арахисовое масло вместе и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.Продолжайте делать это, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет однородной.

Когда шоколад и арахисовое масло хорошо смешаны, достаньте форму из морозильной камеры, сформируйте последний слой шоколада и снова поместите его в морозильную камеру.

Вы хотите, чтобы это оставалось в морозильной камере не менее часа, чтобы все успело настроиться. Через час он должен быть готов к нарезке квадратами.

ПРИМЕЧАНИЕ. Они могут быть довольно богатыми, поэтому лучше разрезать их на более мелкие квадраты.Обычно мы получаем около 24 штук из каждой партии. Кроме того, храните их в холодильнике или морозильной камере, пока они не используются, поскольку они могут быстро растаять.

СДЕЛАТЬ БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНОЙ ФАДЖА!

Мы все знаем, что вы можете найти рецепты на Pinterest, но у нас также есть отличный канал на YouTube, где мы размещаем видеоролики с множеством наших замечательных рецептов. Там же можно найти некоторые из ваших любимых рецептов!

Если вы любите всякую помадку, то вам определенно понравится наша помадка Rocky Road.Я даже не знаю, с чем его сравнить, потому что он ооочень хорош! Вам просто нужно попробовать, чтобы в это поверить.

Восхитительных рецептов помадки никогда не бывает достаточно!

Обслуживает: 24

Рецепт помадки Snickers

Эта Snickers Fudge вам понравится больше, чем шоколадный батончик!

Время приготовления 45 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

Первый слой

• 1 стакан чипсов из молочного шоколада
• 1/4 стакана сливочного арахисового масла

Второй слой

• 4 столовых ложки масла
• 1 стакан сахара
• 1/4 стакана сгущенного молока
• 1 1/2 стакана зефирного крема
• 1/4 стакана сливочного арахисового масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан соленого арахиса нарезанного

Третий слой

• 1 пакетик 14 унций без упаковки
• 1/4 стакана сгущенного молока

Четвертый слой

• 1 стакан чипсов из молочного шоколада
• 1/4 стакана сливочного арахисового масла

Инструкции

Первый слой

• В небольшой миске смешайте шоколадную стружку и арахисовое масло

• Нагрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем перемешайте

• Снова в микроволновке в течение 30 секунд, а затем перемешайте до кремообразного состояния ( при необходимости повторите)

• Перелейте в подготовленную форму и поместите ее в морозильную камеру

Второй слой

• В средней кастрюле растопите масло на среднем огне

• Добавьте сахар и сгущенное молоко и довести до кипения

• Готовить, постоянно помешивая, 3 минуты

• Снимите с огня и сразу же добавьте зефирный крем, арахисовое масло и ваниль.Добавьте арахис и перемешайте до полного растворения.

• Выньте кастрюлю с шоколадным слоем из морозильной камеры и вылейте смесь зефирного крема поверх шоколадного слоя. Равномерно распределите и снова положите в морозильную камеру.

Третий слой

• Добавьте карамель и сгущенное молоко в небольшую кастрюлю

• Готовьте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока карамель не расплавится и не станет однородной

• Выньте кастрюлю из морозильной камеры и вылейте карамель поверх второго слоя, равномерно распределите и верните в морозильную камеру

Четвертый слой

• В небольшой миске смешайте шоколадную стружку и арахисовое масло

• Повторите шаги в микроволновой печи с первого слоя и перемешайте до кремообразного состояния

• Налейте последний слой поверх и равномерно распределите

• Охладите не менее одного часа и нарежьте квадратами, когда будете готовы к употреблению

Nutrition

Порция: 1 квадрат

Подробности рецепта

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Автор: Камилла Бекстранд

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций в морозильной камере за 1 час!

Рецепт подражания хрустящему сникерсу | На кухне с Matt

Несколько лет назад компания Mars Wrigley выпустила новый батончик Snickers под названием Snickers Crisper.Это была в основном квадратная версия сникерса, но также включала рисовые криспи / хрустящий рис. Так что, если бы у батончика Snickers и угощения Rice Krispies родился ребенок, это был бы батончик Snickers Crisper!

Этот рецепт Snickers Crisper потрясающий, и я думаю, что он вкуснее, чем настоящий. Я даже опросил нескольких своих друзей, и они согласились.

Это так легко приготовить из горстки простых ингредиентов. Если я могу это сделать, ты справишься. Давайте начнем!

Шаг 1: Соберите ингредиенты

Чтобы приготовить шоколадный батончик Snickers Crisper, вам понадобится лишь несколько основных ингредиентов:

• Шоколад — используйте плитки шоколада, шоколадную стружку или легкие конфеты какао-плавленые
• Зефир
• Масло
• Арахис — Мне нравится использовать несоленый арахис.
• Карамель — Обычно я продаю карамель марки Kraft в индивидуальной упаковке. Также подойдет домашняя карамель.
• Густые сливки — Или вы можете использовать молоко.

Инструменты

• Сковорода для хлеба 8 дюймов x 4 дюйма, облицованная алюминиевой фольгой
• Кулинарный спрей
• Нож
• Разделочная доска
• Вилка
• Ложка
• Миски
• Пергаментная бумага
• Алюминиевая фольга

Шаг 2: Как сделать копию шоколадного батончика Snickers Crisper в домашних условиях

Начните с добавления зефира и масла в миску среднего размера.Растопите их либо в микроволновой печи в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, либо в кастрюле на плите. Если вы используете микроволновую печь, используйте порции по 15-20 секунд и помешивайте, пока полностью не растает.

Если вы хотите сделать это на плите, установите средний огонь и время от времени помешивайте, пока он не растает.

Добавьте рис Krispies / хрустящие рисовые хлопья и арахис к растопленному зефиру и маслу и перемешайте до однородного состояния. Очень похоже на приготовление лакомств с рисом криспи, но вместо этого с орехами.

Пора сформировать базу Snickers Crisper. Возьмите форму для хлеба размером 8х4 или 5х9 дюймов и выстелите ее пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Если вы используете фольгу, обязательно опрыскайте ее кулинарным спреем.

Равномерно распределите смесь зефира на дне сковороды. Затем накройте его листом пергаментной бумаги, прижмите и плотно упакуйте. Оставьте верхний кусок пергаментной бумаги и поместите его в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он застыл.

Шаг 3: Добавьте карамель.

Идея состоит в том, что вместо нуги в качестве основы используются рассыпчатый рис, зефир и масло.

Возьмите карамель, разверните ее и поместите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте сливки / молоко к карамели и растопите их в микроволновой печи с 20-секундными рывками и перемешиванием, пока они полностью не растают и не станут однородными. Если не добавлять молоко или сливки, карамель становится очень твердой при охлаждении.

Достаньте хрустящую рисовую основу из холодильника и снимите верхнюю пергаментную бумагу. Затем вылейте сверху растопленную карамель и разровняйте лопаткой или ложкой.

Поставьте сковороду в холодильник примерно на час, чтобы карамель полностью застыла.

Шаг 4: Обмакнуть шоколад в шоколадные батончики Snickers Crisper Copycat

Когда карамель застынет, пора растопить шоколад. Вы можете растопить шоколад в микроволновой печи порциями по 25 секунд, а затем перемешать, или вы можете сделать это методом пароварки на плите. Используйте свой любимый сорт шоколада или используйте легкую смесь какао-конфет.

После того, как шоколад растает, достаньте из холодильника основу шоколадного батончика Snickers Crisper из карамели, арахиса, зефира и рассыпчатого риса.Снимите все со сковороды и снимите с алюминиевой фольги или пергаментной бумаги. Затем разрежьте его на 8 равных квадратов. Это дает вам хороший большой моноблок.

Конечно, вы можете сделать их любого размера, какого захотите.

СОВЕТ: Это помогает обрызгать нож кулинарным спреем при разрезании батончика на квадраты. Так карамель не прилипнет к ножу при нарезке.

Полностью окуните каждый квадрат в растопленный шоколад и дайте лишнему шоколаду стечь перед тем, как положить его на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Поместите противень для печенья или противень в холодильник так, чтобы шоколад застыл. После установки моноблоки Snickers Crisper будут готовы. Наслаждаться!

Что делать, если у меня нет зефира?

Вместо зефира и сливочного масла можно использовать 3 столовые ложки кукурузного сиропа. По вкусу он не такой, как зефир, но все равно очень хорош.

Как долго хранятся домашние шоколадные конфеты Snickers Crisper?

Эти шоколадные батончики при хранении в герметичном контейнере прослужат несколько недель при комнатной температуре или даже дольше в холодильнике.Вы также можете заморозить их, если хотите, на несколько месяцев. Просто выньте их и дайте им разморозиться при комнатной температуре, прежде чем есть.

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Яблочные пироги

Шоколадные шары

Тонкое мятное печенье

Домашний хрустящий батончик

Домашний набор Kats

Copycat Rolos

Рецепт Snickcaters

Если вы любите Snickers и любите угощения Rice Krispies, тогда вам стоит попробовать этот рецепт подражания шоколадному батончику Snickers Crisper.Это так вкусно, и его очень легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов.

Время приготовления20 минут

Время приготовления 5 минут

Время охлаждения1 час 30 минут

Общее время1 час 55 минут

Курс: конфеты, десерт, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадный батончик, карамель, шоколад, сладкое

Количество порций: 8 человек

Калорийность: 339 ккал

Автор: Мэтт Тейлор

• 1 1/2 чашки шоколада Легкие леденцы таяния какао, шоколадной стружки или плитки шоколада (около 260 г)
• 1 1/4 чашки Мини-зефир около 60 г
• 1 столовая ложка сливочного масла 14 г
• 2/3 стакана Rice Krispies Toasted Rice Зерновой рис (15 г)
• 2/3 стакана несоленого арахиса 94 г
• 3.5 унций карамели около 12 штук в индивидуальной упаковке 100 г
• 1 ст. молоко или сливки 14 мл

• Возьмите масло и добавьте его в зефир. Затем соедините их вместе. Вы можете растопить их в кастрюле на плите или в микроволновой печи. Если вы используете микроволновую печь, начните примерно с 15-20 секунд, затем перемешайте, затем повторяйте, пока он не станет однородным и не растает.

• Теперь добавьте арахис и рисовые криспи / хрустящий рис. Работайте довольно быстро, потому что он быстро остывает и его труднее разложить.

• Добавьте смесь зефира в форму для хлеба, выложенную пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Если вы используете фольгу, не забудьте опрыскать ее кулинарным спреем. Разложите его ровно по дну сковороды. Положите сверху небольшой кусок пергаментной бумаги и плотно прижмите его. Затем поставьте сковороду в холодильник примерно на 30 минут.

• Достаньте противень из холодильника и снимите верхний кусок пергаментной бумаги. Добавьте к карамели молоко / сливки и растопите их в микроволновой печи, взбивая по 25 секунд, помешивая.Или растопите их в кастрюле на плите на среднем или медленном огне. Вылейте растопленную карамель на сковороду со смесью зефира и равномерно распределите ложкой. Поставьте сковороду обратно в холодильник примерно на час, чтобы карамель застыла.
• Как только карамель застынет, растопите шоколад в микроволновой печи, взбивая по 25 секунд и перемешивая, или используйте метод пароварки. Вытащите основу шоколадного батончика из кастрюли и удалите фольгу / пергаментную бумагу. Разрезать ножом на 8 равных квадратов. Обрызгайте нож кулинарным спреем, чтобы карамель не прилипала к нему.
• Теперь полностью окуните каждый квадратный шоколадный батончик в растопленный шоколад. Выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Когда вы закончите окунать шоколадные батончики, положите сковороду в холодильник примерно на 30 минут, чтобы шоколад полностью застыл. Затем съешьте их! Наслаждаться.

Нравится ли вам этот рецепт? Приколи это! Пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это.Если вы сделаете это, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

Мэтт Тейлор

YouTube-блогер и кулинарный блогер, страстно любящий готовить, есть, проводить время на свежем воздухе и смотреть фильмы. Знаете ли вы, что я написал электронную книгу рецептов под названием «Все шоколадные: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

Мороженое Snickers No Churn с карамельной рябью

Это официальный сезон мороженого.Хорошо, нет, это не так. Но на самом деле можно возразить, что даже в разгар зимы мороженое — удивительно приятное лакомство. Свернувшись калачиком у огня с теплым одеялом, ваш любимый фильм и гигантская миска мороженого без взбивания с карамельной рябью, пробегающей по нему, звучит довольно заманчиво, не так ли?

Вот то, что вам понадобится, чтобы приготовить это мороженое со сникерсом без взбивания с карамельной рябью:

Густые сливки

Половина и половина

Веселых сникерсов (подойдет и обычный размер, если они у вас есть! Или на кусочки.На самом деле любые сникерс — это нормально)

Сгущенное молоко

Чистый экстракт ванили

Карамельный соус

Базовый рецепт

Вот базовый рецепт, с которого я начинаю все свое мороженое без взбивания. Густые сливки + половина и половина действительно создают лучшую комбинацию кремообразности, но при этом не являются СЛИШКОМ тяжелыми, а сгущенное молоко — это то, что придает ему текстуру и сладость мороженого. На самом деле любая надстройка зависит только от вас.Я попробовал написать бесплатную электронную книгу по мороженому только потому, что мне нравятся рецепты мороженого, поэтому не удивляйтесь, если когда-нибудь это попадет в вашу электронную почту!

Альтернатива без молока

Вы также можете насладиться этим молочным мороженым бесплатно. Просто следуйте рекомендациям, которые я описываю в этом рецепте веганского мороженого, и выберите безмолочные конфеты и карамель.

Конфеты

Я люблю Snickers. Но на самом деле я люблю все конфеты, и вы можете заменить здесь любую из своих любимых шоколадных конфет, и это будет восхитительно.Reeses, M&M’s, KitKat, Almond Joy… действительно все, что угодно, можно измельчить и смешать с мороженым, чтобы получить особую сладость.

Карамель

, если вы были в этих местах какое-то время, вы поймете, что многие из моих самых вкусных рецептов включают в себя карамель из трех ингредиентов, которая невероятно вкусна и складывается в десять менуэтов. Обещаю, что если вы попробуете приготовить домашнюю карамель по моему рецепту, у вас все получится! И ты никогда не вернешься в магазин, купленный.Если вы должны использовать купленные в магазине, я рекомендую бренд с минимальным количеством ингредиентов, которые вы можете произносить, например, карамельный соус Trader Joe’s.

Наслаждайтесь этим рецептом и отметьте меня, если вы его приготовите! -> #HHBBAKES

ХО,

Вереск

Другие любимые рецепты мороженого

Стакан для мороженого с арахисовым маслом без взбивания

Мороженое с веганской шоколадной крошкой без взбивания

Мороженое без взбивания с печеньем и сливками (5 ингредиентов)

Домашних шоколадных конфет Snickers! — Домашняя кухня Фила

Батончик Snickers — один из моих любимых шоколадных батончиков, и это моя домашняя «читерская» версия батончика Snickers.

Домашний шоколад Snickers

Домашний шоколад Snickers

Домашний шоколад Snickers

Домашний шоколад очень весело готовить, и у вас есть преимущество (среди многих преимуществ!) В том, что вы можете адаптировать вкус к вашим предпочтениям.

На протяжении многих лет я воссоздал некоторые из моих любимых коммерческих шоколадных плиток, взяв на себя Twix , Crunchie и Bounty . Рецепты для них можно найти внизу этой страницы.

Соты в шоколадной глазури, копченые, соленые

Песочное печенье с соленой карамелью

Шоколадные конфеты Posh Bounty Bar

Хотя я часто делаю карамель с нуля, а иногда и нугу, бывают случаи, когда жизнь может быть слишком короткой и требуются быстрые пути. Это один из таких случаев! Хорошо, это может показаться немного неудобным, но на самом деле сделать их довольно просто, и награда того стоит.

Даже в случае быстрого приготовления ингредиенты хорошего качества имеют решающее значение.В этом рецепте необходимы соленый арахис (несоленый тоже не годится), а также арахисовое масло и шоколад хорошего качества:

Арахисовое масло

Я использовал гладкое арахисовое масло, не содержащее пальмового масла.

Некоторое количество арахисового масла смешано с шоколадом для внешнего покрытия. Это не только добавляет аромата, но и предотвращает слишком твердое застывание шоколада: для некоторых видов шоколада, таких как этот, я предпочитаю мягкий вкус.

Шоколадный

Молочный шоколад хорошего качества очень важен.Вы можете темперировать шоколад для получения хрустящей корочки, но просто использовать здесь растопленный шоколад, который сочетается с некоторым количеством арахисового масла, проще и быстрее.

При смешивании с арахисовым маслом вы получаете великолепное ощущение во рту и восхитительный аромат: оно почти идет по пути джандуджи.

шоколадные конфеты gianduja

Карамель

Карамель здесь — это просто твердый ирис, медленно растопленный в горячих двойных сливках, но вы можете использовать банку купленной карамели.Купленная карамель может показаться слишком жидкой, но, честно говоря, это не проблема — это просто личный вкус. Однако преимущество растапливания измельченного ириска и сливок заключается в том, что они повторно схватываются, становясь немного более твердыми и слегка жевательными.

Количество сливок, которое я даю в рецепте, приводит к получению нежной слизи : если вы хотите, чтобы она была более жидкой, вы можете добавить больше сливок; если вы хотите, чтобы он был более твердым, добавьте еще несколько ирисок.

Домашние шоколадные конфеты Snickers

Нуга

Купленные зефир, сливочное масло и арахисовое масло могут стать хорошим ярлыком для нуги.Вы просто нагреваете их вместе (микроволновая печь здесь идеальный вариант), хорошо взбиваете и даете настояться.

Когда он застывает, он становится эластичным и почти как плотная, но податливая пена: приятный текстурный контраст с карамелью.

Чтобы использовать эту нугу, вы можете оторвать ее кусочки, но мне нравится крепко раскатывать ее между двумя жиронепроницаемыми листами, чтобы получить тонкий лист нуги. Затем его можно вырезать ножом или дисковым ножом.

Я иногда немного порезал свою нугу для этих шоколадных конфет, но нуга податлива, так что с небольшим растяжением вы получите идеальную посадку!

Формы

Для этих конфет я использовал гибкие силиконовые формы (в том числе форму для пирожных) с маленькими отверстиями, а не твердые пластиковые формы, так как их легче вытащить.Буквально после того, как шоколад застынет, он легко и целиком выскакивает!

Рецепт: домашний шоколад Snickers

Домашние шоколадные конфеты Snickers

• 200г молочный шоколад, плавленый
• 40 г гладкого арахисового масла

• Двойные сливки 60 мл
• 150 г твердых ирисок, грубо измельченных (или перемешанных в кухонном комбайне в течение нескольких секунд, чтобы измельчить их)
• 60 г арахиса соленого в натуральном или крупном виде

• 50 г гладкого арахисового масла
• 100 г зефира, мини или больше
• 40 г несоленого масла

До отделки:

Вам также понадобятся силиконовые формы, несколько листов жиронепроницаемого материала и мастихин или длинная линейка

(1) Для шоколадного покрытия добавьте арахисовое масло в шоколад до однородного состояния.

(2) Выложите эту шоколадную смесь ложкой в ​​формы как минимум наполовину и немного наклоните, чтобы начать покрытие сторон. Полностью переверните на несколько дюймов над жиронепроницаемым листом на несколько мгновений, чтобы уловить капли шоколада, пока шоколад перестанет стекать на жиронепроницаемую. Проведите мастихином или линейкой по верху, чтобы немного его очистить.

NB: шоколад на мастихине может попасть на жиронепроницаемую пленку с каплями шоколада и снова растопить для использования в дальнейшем.

(3) Положите на чистый лист жиронепроницаемой шоколадной стороны вниз . Охладите это, чтобы полностью застыть.
NB: это помогает шоколаду равномерно застывать внутри формы. Если вы оставите его шоколадной стороной вверх, шоколад будет стекать в основание форм, делая его слишком густым там и слишком тонким по бокам.

(4) Для карамельного слоя : нагрейте ириски и сливки в маленькой кастрюле, помешивая, чтобы получить гладкую карамель. Снимите с огня и добавьте арахис.Дайте ему полностью остыть, после чего он станет более густым, но не твердым.
NB: вы можете поставить его в холодильник, если хотите. Также он хранится в герметичной банке в холодильнике несколько недель.

(5) Для нуги : приготовьте зефир в микроволновой печи короткими порциями , пока они не набухнут и не начнут таять. Добавьте масло и арахисовое масло и перемешайте, пока не получите однородную смесь. Дайте ему полностью остыть: он станет достаточно твердым, пенистым и довольно эластичным.

(6) Плотно и тонко раскатайте нугу между 2 листами жиронепроницаемой пленки и оставьте на несколько мгновений для отдыха (иначе она немного усадится). Вырежьте маленькие диски.
NB: вам может потребоваться немного надавить на скалку, чтобы она выровнялась.

(7) Выложите в формы немного арахисовой карамели, чтобы она была почти наполовину заполненной. Положите сверху кусочек нуги и осторожно похлопайте, чтобы между ней и верхней частью формы оставалось небольшое пространство.
NB: в зависимости от толщины нуги вам может потребоваться больше или меньше арахисовой карамели. J Убедитесь, что вы не добрались до вершины с начинкой, так как шоколад будет обливаться ложкой, чтобы закончить их.

(8) Растопите шоколад, который капал на жиронепроницаемую пленку, и нанесите немного ложкой на верхушки. Осторожно встряхните формы, чтобы шоколад успокоился. NB: для них мне легче покрыть отдельные отверстия в форме.Если поверхность формы покрыта шоколадом, проведите по ней линейкой или лопаткой — это даст чистый результат, когда вы перевернете форму.

(9) Охладите, пока шоколад не застынет и не вывернется: прелесть использования силиконовых форм здесь в том, что они просто выскакивают. Вы можете полить трубкой или сбрызнуть темный шоколад (для визуального контраста), молочный шоколад или оставить их как есть.

Домашние шоколадные конфеты Snickers

Кто-нибудь для Twix, Bounty и Crunchie?

Рецепт: Награда

Шоколадные конфеты Posh Bounty Bar

Рецепт: Crunchie

Соты в шоколаде копчено-соленые

Рецепт: Twix

Песочное соленое карамельное печенье

Нравится:

Нравится Загрузка…

Кому сегодня не известна история о пряничном домике ведьмы и о попавших в ее сети детях – Гензеле и Гретель? Казалось бы, с этой сказки братьев Гримм начинается знакомство мира с таким произведением кулинарного искусства, как пряничный домик. Но традиция выпекания таких изумительных сладостей имеет более древние корни.
Достоверно известно, что еще жителями Древнего Рима выпекались сдобные домики, используемые как «жилище» богов домашнего пантеона. После выпечки домик оставляли на некоторое время на домашнем алтаре, чтобы его смогли «посетить» боги, после чего он с аппетитом съедался домочадцами, а сам процесс символизировал единение с высшими силами.
Тогда пряничное тесто, способное храниться длительное время, еще не было разработано, поэтому хлебные домики съедались в течение 1-2 дней после изготовления.
После установления христианства и забвения античного язычества о хлебных домиках почти забыли.

Современная история пряничного домика

Современная мода на пряничные домики зародилась в Германии в XIX столетии. Популярность изделия способствовала быстрому распространению рецептов и появлению немалого количества поклонников подобной выпечки.
После первого издания сказки «Гензель и Гретель», вышедшего в 1812 году, домики стали одними из самых популярных сладких изделий на рождественских ярмарках. Сказка помогла войти доброй традиции их изготовления и в обычные семьи. Существовали даже соревнования на красоту и оригинальность выпечки.
С учетом возникшего спроса производство самых разнообразных по вкусу пряничных домиков быстро стало носить массовый характер. Накануне праздников, особенно перед Рождеством, организовывались не только выставки-продажи изделий, но и конкурсы. После окончания мероприятий участники и победители получали призы. Соревнование могло проходить в формате команд любителей и профессионалов, что до сих пор сохранилось как в европейских странах, так и в США.
Подобная популярность пряничного домика была бы невозможной без особого теста, создаваемого по традиционным средневековым рецептурам. Выпечка из него длительное время оставалась свежей и не черствела. Созданными домиками можно было сначала любоваться, а потом с удовольствием съесть их. Впрочем, после зачерствения пряничное тесто становится невкусным, поэтому слишком долго хранить изделия лучше не стоит.
С момента появления популярности на пряничные домики прошло около двухсот лет, однако и сегодня дети во всем мире с огромным удовольствием лакомятся подаренными им сувенирами.

Для самостоятельного изготовления пряничного домика необходима фантазия. В качестве украшения можно использовать невероятное количество кондитерских продуктов, среди которых:

• Мармелад;
• Шоколад;
• Разноцветная помадка;
• Сахарная глазурь;
• Белковое тесто;
• Марципаны;
• Разноцветная кондитерская мастика;
• Цветной айсинг;
• Цукаты;
• Засахаренные фрукты и ягоды и т.д.

В качестве «стройматериалов» может быть использовано практически любое изделие, а рабочий арсенал мастера состоит из имеющихся под рукой продуктов, а также собственной фантазии.

ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ — Unique Destination

Пряничный домик – прекрасный способ сделать праздник душевным и уютным. Испеките и украсьте эти красивые, вкусные рождественские  домики вместе с семьей и друзьями!

Уровень сложности: средний

Порций: 10-12

Время приготовления: 2 часа

 

Ингредиенты

900 г универсальной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки разрыхлителя

4 чайных ложки имбиря, порошок

4 чайные ложки корицы, порошок

1,5 чайной ложки гвоздики, порошок

1 чайная ложка  молотого перца

1 чайная ложка соли

225 гр. сливочного масла

200-300 гр. коричневого сахара

2 яйца

300 гр. меда

конфеты, для украшения

 

Способ приготовления

1.Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Сливочное масло и сахар сбейте в миксере до легкой пушистой массы!

3.Смешайте муку с оставшимися сухими ингредиентами в миске.

4. Сбивайте яйца по одному в миксере, после чего добавьте мед.

5.Теперь добавьте муку в миксер и сбивайте до получения однородной массы, но не слишком долго. Разделите массу на 4 части и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите в течение не менее одного часа, пока она не станет твердой.

6.Раскатайте тесто толщиной около 3-4 см  между двумя листами пергаментной бумаги, используя немного муки. Сформируйте и вырежьте формы, используя шаблон для домика. Переложите получившиеся кусочки на противни, выстланные пергаментной бумагой.

7.Выпекайте 12-14 минут. Дайте остыть на решетке.

8. Скрепите кусочки с королевской глазурью, используя разделочную доску или деревянную основу для облегчения работы. Для того, чтобы кусочки слиплись должным образом, потребуется достаточно большое количество глазури. Дайте домику высохнуть.

9. Украсьте домик королевской глазурью. В качестве украшения можно использовать также цветные конфеты, желейные бобы, зефир, кусочки темного и светлого шоколада и другое.

Пряничный домик|Сладкая история

Пряничный домик – это такое кондитерское изделие, которое… И для чего же делают пряничные домики сегодня? Для детей, для радости, для праздника в доме.

Давным-давно пряничные домики «строили» совсем для других целей. Неизвестно, когда появилось первое съедобное жилище. Но в Древнем Риме это было уже традицией – строить домики из теста, как «жилища» богов в своем домашнем пантеоне.

Такой домик некоторое время украшал семейный алтарь, а затем съедался всеми членами семьи. Причём, съедался он не просто так, а со смыслом. Жители древнего Рима, таким образом, выражали своё почтение к богам и единение.

Сегодня это сложно понять – съесть чужой дом из уважения. У меня есть предположение, что потомки тех римлян сегодня работают в правительстве и в банках. Ну, да Бог с ними.

С приходом христианства о пряничных домиках забыли. И забыли надолго.

Возрождение произошло совершенно случайно. В 1812 году братья Гримм опубликовали свой сборник сказок, в том числе и сказку «Гензель и Греттель». После публикации пряничные домики стали пользоваться невероятной популярностью. Вспомнили древних римлян и рукопись 14 столетия со сказочной страной Кокань (в этой стране, согласно рукописи, был дом из сладостей).

Дети, читавшие сказку, просто мечтали о чудесных пряничных домиках.
Первые домики начали печь родители для своих чад, а затем, как это всегда бывает, началось массовое производство. Появились домики на любой вкус. К праздникам, а особенно к Рождеству, проводились конкурсы на самый красивый домик.

Массовому увлечению способствовало то, что было изобретено специальное пряничное тесто, которое долго не черствело. Домиком можно было любоваться всё Рождество, а потом, с большим аппетитом, домик съесть. Необходимо помнить — пряничное тесто черствеет 2-3 недели. А потом становится невкусным.

С той поры прошло много лет, сменилась мода, но у меня есть уверенность, что и сегодня дети будут радоваться этому чуду. Кто не верит – проверьте. Постройте свой пряничный домик. Тем более, что для современного строения «строительных материалов» существенно больше, чем 200 лет тому назад. Всё зависит только от желания и вашей фантазии.

А потом, это прекрасный повод для совместного творчества. Вместе с ребенком спроектировать, нарисовать, склеить бумажный макет, испечь пряники, построить, а потом вместе украсить. Есть предположение, что ребенок запомнит такой домик на всю свою жизнь.

Пряничный домик — это ощущение дома и домашнего тепла, семейного праздника.

А теперь давайте смотреть, какие бывают пряничные домики, пряничные дворцы и даже пряничные деревни.

Пряничный домик. Фото

Сохранить

Сохранить

 7,650 total views,  1 views today

Пряничные домики — удивительная история их популярности

Читай также: Рецепты вкусных украшений для елки

Еще в Древнем Риме повара готовили домики из сдобного теста, чтобы «селить» в них богов. Такой дом ставился в место домашнего алтаря, а затем со временем торжественно съедался всеми домочадцами. Таким образом, по мнению римлян, происходило единение с божественными силами. 

В те времена еще не существовало рецепта пряничного теста, которое хорошо хранилось и от времени становилось только вкуснее. Поэтому хлебные домики ели в течение первых 2-3 дней после выпечки. 

С появлением и победой христианства традиция печь домики из теста окончательно пропала.

Заново домики, на этот раз из пряничного теста, появились в 19 веке в Германии. В 1812 году свет увидела сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель», где описаны невероятные постройки для главных героев. С тех пор домики стали готовиться практически в каждом доме, участвовать в ярмарках и рекордах. Их создание превратилось в настоящее искусство, в котором соревновались повара-кондитеры.

Из-за высокого спроса в Европе появились отдельные кондитерские по массовой выпечке пряничных домиков на любой вкус. К Рождеству устраивались выставки-продажи и всевозможные конкурсы по вкусу, красоте, сложности конструкции таких домиков. Пеклись пряники задолго до зимних праздников, чтобы пряничное тесто успело раскрыться, напитаться и стать мягким.

До сих пор пряничные архитектуры пользуются большой популярностью.

Медово-пряное тесто для домика

Вам понадобится 3 стакана просеянной высококачественной муки, 4 столовых ложки меда, 100 грамм сухого сахарного песка, 50 грамм жирного сливочного масла, 2 яйца, чайная ложка обычной пищевой соды, 2 столовые ложки коньяка, 50 мл воды, чайную ложку специй (корицы, гвоздики, кардамона, имбиря, мускатного ореха), шаблоны для пряничного домика.

Читай также: ТОП-5 рецептов имбирного печенья

1. В глубокую посуду налейте воду. Сюда же отправьте мед, сахар и масло. Все ингредиенты подогрейте, но следите, чтобы смесь не закипела.
2. Затем в массу отправьте специи и половину отмеренной муки. С огня не снимайте. Быстро помешивая ложкой, заварите тесто, избегая образования комков. Дайте тесту остыть, затем добавьте яйца и коньяк. И только потом в тесто добавьте оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесите, чтобы масса получилась очень гладкой.
3. Из готового теста скатайте шар, обмотайте его пищевой пленкой и отправьте в холодное место на час.
4. После этого из теста можно вырезать будущие детали домика, раскатав его и воспользовавшись шаблонами.
5. Выпекайте все детали на противне, устланном пергаментом, в прогретой до 190 градусов духовке, в течение 15-20 минут. Следите за тем, чтобы коржи не пересушились. В горячем виде они должны быть мягкими и только после остывания, выпечка твердеет.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях: 

Напомним, ранее мы расскзывали о мастерице, которая печет пряничные домики на заказ, а также делились рецептом пряников-сердечек.  

Пряничные домики 2020. — ЖУРНАЛ ТАТЬЯНЫ АЛЕКСЕЕВОЙ

Дорогие друзья! Поздравляю вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Желаю счастья, благополучия, мира, радости и гармонии. Пусть Новый год будет интересным!

В качестве поздравлений выступают фото наших с дочкой традиционных пряничных домиков. Для меня это уже 38-й домик, а для дочки третий полностью собственный — она их училась делать постепенно лет с трёх, сначала только помогая. Пост будет постепенно дополняться — пока в нём только одиннадцать фото. В этом году мы тоже сделали домики к 25 декабря. Я решила сделать фахверковый дом, а дочка — сказочный домик для любимого хамелеончика Жёлтика. Теперь дочка вполне самодостаточный мастер пряничных домиков. Чему я очень рада! Хотя придумывать, готовить, собирать, украшать домики вместе мы всё равно очень любим. Это особенное время, когда всё, вплоть до похода в магазин за конфетами чётко продумано, но при этом по праздничному весело, легко и необычно. Люблю это время! Каждый этап мы разделяем по дням: один день придумываем дизайн и историю, один — собираем все ингредиенты, один — готовим тесто, один — делаем выкройки и печём, один — украшаем штучные пряники для еды и для подарков, один — собираем домик и наконец один — украшаем. Чуть не забыла — ещё день уходит на фото! Этот раз домики большие — что бы был доволен дочкин Жёлтик и, что бы ей было легче делать всё самой. Миниатюры всегда сложнее. Поменяли подсветку — внутри домиков светодиодная гирлянда с пультом и на батарейках. Сахарные фигурки — из прошлого года, кроме новенькой полярной совы. Каждый раз в процессе мы много всего по мелочам исследуем, меняем, изучаем. И вот теперь любуемся результатом. А дома так уютно пахнет пряниками! И уже ёлкой, праздникам… Пряничные домики для всей нашей семьи непременный атрибут зимних праздников. Для моих читателей в жж, в фейсбуке и Инстаграм — тоже.

Пряничные домики — это давняя традиция нашей семьи. Она появилась у нас из-за немецких корней и из-за интереса ко всему сказочному и творческому. Сначала я делала пряничные домики вместе с мамой, потом сама, а сейчас учу пряничным премудростям свою дочку. Когда традиция начиналась, то в Москве о домиках знали не так много. Сейчас они очень популярны и создают неповторимое праздничное настроение. А уж какие домики встречаются в Европе, на их родине! Там есть целые пряничные города и выставки потрясающих, неповторимых произведений искусства из пряничного теста. Очень люблю волшебство пряничных домиков — они такие же эфемерные, как и скульптуры из снега, но художнику есть где развернуться придумывая их. А уж как рады им дети!

---

_________________________________________
Мои пряничные домики прошлых лет можно посмотреть здесь, по тегу ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. https://tanja-shi-no.livejournal.com/tag/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B8?fbclid=IwAR2fhD8s6kgQj4Dsiw5v820R2m2uVt8vPLtTZgl1Kj81FVe5CmRyvCcNn4E
_________________________________________

Моя статья о пряничных домиках в журнале «Наука и жизнь»(№12, 2012): http://www. nkj.ru/archive/articles/21460/
Скачать ее можно здесь: http://yadi.sk/d/a7eEaWlh2vYcq
_______________________________________

Мой МАСТЕР-КЛАСС с рецептом (2013 года для журнала GEOленок) можно посмотреть тут:
http://tanja-shi-no.livejournal.com/314436.html
____________________________________

Пряничный домик (братья Гримм. «Гензель и Гретель») + английская коврижка (просто так)

Ну что же, пора пополнить коллекцию книжных рождественских рецептов, а заодно и блюд из классических европейских сказок. Причём сегодня речь пойдёт об объекте поистине монументальном — можно сказать, недвижимом. Воистину, под Рождество случаются настоящие чудеса, ведь в это время практически любой может обзавестись собственной жилплощадью. Пусть и не очень большой.

Пример пряничных домиков очень показателен и интересен для нас, если вспомнить, какому обстоятельству они обязаны своей сегодняшней популярностью. Ровно 200 лет назад, в декабре 1812 года, вышел в свет первый сборник сказок, составленный братьями Якобом и Вильгельмом Гримм. Была в нём и сказка «Гензель и Гретель». Жилище ведьмы из этой волшебной истории — удивительный дом, построенный из хлеба и сладостей, — произвёло на читателей такое сильное впечатление, что породило уникальный тип рождественской выпечки, популярность которого из года в год только росла. И сегодня, два столетия спустя, он нисколько не теряет актуальности.

Вот наступил полдень, и дети заметили на ветке красивую белоснежную птичку. Сидит себе и поёт, да так хорошо, что дети остановились и заслушались. Умолкла птичка, взмахнула крыльями и полетела перед ними, и пошли они за ней следом, пока, наконец, не добрались до избушки, где птичка уселась на крыше. Подошли дети ближе, видят — избушка-то не простая: она вся из хлеба сделана, крыша у неё из пряников, а окошки — из сахара.

Разумеется, съедобный домик — как и прочие элементы сказок братьев Гримм — не является порождением их фантазии. Это старый фольклорный мотив — братья просто популяризировали его, сделав достоянием широкой общественности, а не только швабских крестьян (условно говоря). Помимо народных вариаций на эту тему и упоминаний в малоизвестных произведениях других немецких авторов можно вспомнить ещё страну Кокань из французской и английской литературы XII—XIII веков. Некоторые источники утверждают, что в этом мифическом краю безделья и волшебного изобилия, где текут винные реки, пироги растут на деревьях, а за труд наказывают, тоже стоит дом, сделанный из сладостей.

© Питер Брейгель Старший. Страна Кокань (Сад наслаждений)

Хотя в контексте российской культуры пряничные домики — явление экзотическое, сегодня и у нас остаётся всё меньше людей, которых можно ими удивить. Популярность пряничного строительства растёт вместе с проникновением в нашу жизнь прочих атрибутов европейского Рождества: количество проходящих в этом году рождественских ярмарок уже не поддаётся подсчёту, многие традиционные для Европы рождественские рецепты постепенно становятся привычными и для нас… Да и как устоять против очарования всяких милых и романтичных штучек, которые дарят ощущение зимнего волшебства в эти четыре предрождественские недели? Вот и пряничные домики с каждым годом пекут всё активнее, ведь в них вообще гораздо больше сказочного и волшебного, чем в любом штоллене или английском рождественском кексе. Я в процессе изучения материала пересмотрела кучу картинок и перебрала множество рецептов, но наиболее вдохновляющими как с визуальной, так и с кулинарной точки зрения для меня оказались два примера из блога eterna — этот и этот. Оттуда я взяла и рецепт теста, и вдохновение для своей постройки. Про тесто скажу отдельно. Домиков я, конечно, раньше не строила, зато пряники на ёлку пеку не первый год и успела попробовать несколько рецептов пряничного теста. Так вот, этот — самый удачный из всех, что мне известны. Искренне рекомендую: даже если нет охоты возиться с домиком, можно просто напечь пряничного печенья — оно получается отменное.

© Anton Pieck

ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК

Этот рецепт рассчитан на внушительное количество теста. Помимо немаленького домика (примерно 25х25х25 см) я сделала ещё много имбирных человечков и пряников на ёлку. Но это изначально входило в мои планы. А чтобы просто построить домик, достаточно половины теста, так что не пугайтесь цифр и смело делите все ингредиенты пополам.

Пряничное тесто:*
500 г меда
500 г коричневого сахара
300 г масла
1250 г муки
3 ч. л. смеси молотых специй**
Цедра одного лимона (мелко натереть)
50 г какао
2 ч. л. соды
2-3 яйца

Остекление окон:
Пакетик разноцветных леденцов (без начинки)

Глазурь для склеивания и украшения (айсинг):
1 яичный белок
225 г сахарной пудры

*Также в оригинальном рецепте значилась столовая ложка рома, но в процессе я про него напрочь забыла и не добавила. А вы можете попробовать.
**Пряничные специи: корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, кардамон, кориандр, черный перец — у меня в пропорциях 5:2:1:1:1:1:1 или около того, а вообще, мешайте на свой вкус.

Приготовление:

1. Помещаем в кастрюлю мёд, сахар и масло. Ставим на небольшой огонь и, помешивая, доводим до полной однородности: масло должно растаять, а сахар раствориться. Снимаем с огня и охлаждаем.
2. В большой миске смешиваем муку, специи, лимонную цедру, какао и соду.
3. Добавляем яйца и медовую массу и замешиваем тесто. Вымешиваем его как следует, чтобы точно не попадалось никаких сухих вкраплений муки — это тесто некапризное, и с ним можно работать руками сколь угодно долго.

Готовое тесто такое:

Формируем из него шар, оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на несколько часов. Теоретически, чем дольше оно лежит, тем лучше становится. Я делала его примерно за сутки до выпекания. Есть рецепты, которые предписывают выдерживать тесто в холодильнике неделю и даже больше.

Пока тесто вылёживается, нужно спроектировать домик и сделать шаблоны из плотной бумаги или картона. Я взяла за основу эту «выкройку» из ЖЖ eterna, но изменила размеры и по-своему расположила оконные и дверной проёмы. Помимо перечисленных в ней деталей нужно сделать пряничное основание — оно должно быть хотя бы немного больше площади домика.

Итак, на следующий день (или минимум часов через пять) разогреваем духовку до 200 ºC и вынимаем тесто из холодильника. Отрезаем от него куски и раскатываем в пласты нужной площади толщиной 3-4 мм. Лучше сразу подготовить под каждую деталь соответствующий кусок пекарской бумаги — вырезать лучше непосредственно на нём и вместе с ним переносить на противень, чтобы тесто не деформировалось. Я прямо на этой бумаге и раскатывала. Затем накладывала шаблон, вырезала острым ножом и убирала лишнее тесто:

Перед отправкой в духовку ставим противень с пряничными деталями в холодильник минут на десять или на несколько минут в морозилку, чтобы они «схватились» и максимально сохранили форму при выпечке.
Выпекаем при 200 ºC около 10-12 минут. Лучше не передерживать, так что следим и проверяем: у готовых пряников сухая поверхность, но они ещё мягкие на ощупь (твердеют при остывании) и не должны слишком сильно зарумяниваться. Готовые детали снимаем с противня вместе с бумагой и перекладываем на ровную поверхность для полного остывания.

Если в стене предусмотрены оконные проёмы, они остекляются леденцами. Для получения нужных «стройматериалов» стелим на стол полотенце, кладём на него несколько леденцов одного цвета (прямо в обёртках), накрываем другим полотенцем и разбиваем леденцы в крошку — я колочу по ним скалкой, можно воспользоваться и молотком для отбивания мяса. Пересыпаем полученную леденцовую крошку в блюдце, освобождая от фантиков, и повторяем процедуру с леденцами других цветов.
За пару минут до предполагаемой готовности пряничных деталей достаем их из духовки и засыпаем оконные проёмы ровным слоем битых леденцов. Возвращаем в духовку на оставшиеся 2-3 минуты, послеживая за состоянием окон. Как только крошка полностью расплавится, пряники можно вынимать.

 

Пряничные домики можно украшать по-разному — я использовала белковую глазурь (айсинг). Если хотите сделать достаточно «художественные» узоры, удобнее сначала разрисовать каждую деталь в отдельности, а уже потом собирать из них строение.

Я склеивала домик той же глазурью, которой рисовала — это наиболее распространённая практика. Её можно окрасить в коричневый, чтобы швы были менее заметны, но для меня это было непринципиально, так как в моём домике и без того много белых элементов, и дополнительные полоски органично вписываются в общий декор. Если всё же красить, то лучше пищевым красителем, так как какао (при добавлении в достаточном количестве) не лучшим образом влияет на консистенцию и клеящие свойства.
Также пряничные домики склеивают карамелью. Получается и прочно, и незаметно, но такая технология сложнее, особенно если домик большой и в нём много деталей — нужно как-то поддерживать температуру карамели в процессе всего монтажа.

Чтобы приготовить сахарную глазурь, вооружаемся миксером и взбиваем яичный белок в очень крепкую и плотную белую массу. Сахарную пудру тщательно просеиваем, чтобы не было комочков. Всыпаем в белок половину пудры и продолжаем взбивать до полной гладкости — на это может уйти довольно много времени. Добавляем оставшуюся пудру и взбиваем ещё пару минут. Перекладываем глазурь в одноразовый кондитерский мешок и даём 10 минут полежать в покое. Про то, что вместо кондитерского мешка можно использовать плотный полиэтиленовый пакет, вы, наверное, знаете, но вот у меня с ним никогда не получалось рисовать аккуратно: эргономичность совсем не та :((

Срезаем у кондитерского мешка уголок (тонко-тонко, если хочется получить аккуратные узоры) и приступаем к росписи деталей. Глазурь полностью застывает минут за 10 (хотя это зависит и от толщины покрытия). Когда украшение застынет, можно монтировать домик. Сначала склеиваем глазурью стены и даём швам как следует засохнуть. Затем устанавливаем стены на основание, приклеиваем и тоже даём глазури застыть. Точно так же со скатами крыши — сначала с одним, потом с другим. Трубу собираем отдельно и приклеиваем к крыше в последнюю очередь. Наконец, аккуратно заливаем глазурью все щели, которые удастся обнаружить (вряд ли с первого раза в вашем домике получится много прямых углов и параллельных линий), выполняем последние отделочные работы — и вуаля! Можно звать в гости имбирных человечков.

Говорит Гензель:
— Вот мы сейчас и поедим на славу. Я примусь за крышу, она, должно быть, очень вкусная.
Вытянулся Гензель во весь рост и отломил кусочек крыши, чтобы попробовать, какая она на вкус, а Гретель стала лакомиться окошками.

Вдруг послышался изнутри чей-то тоненький голосок:
— Кто там ходит под окном?
Кто грызёт мой сладкий дом?
Отвечают дети:
— Это гость чудесный,
Ветер поднебесный!
И продолжают отрывать и есть кусочки от вкусного домика.
Пришлась крыша Гензелю очень по вкусу, и он оторвал от неё большой кусок, а Гретель выломала целое круглое стекло из сахара и, усевшись около избушки, стала его уплетать.
Вдруг открывается дверь, и выходит оттуда старая-престарая старуха, опираясь о костыль. Испугались Гензель и Гретель, и все лакомства из рук выронили.

© Ludwig Richter

Если при вырезании деталей проделать в нижней части задней стены отверстие для провода, а в процессе сборки установить внутри домика лампочку (лучше не очень яркую или с каким-нибудь рассеивающим свет «абажуром»), то конструкция станет ещё более интересной, превратившись в настольный фонарик. У меня сходу не нашлось подходящих технических средств, поэтому домик без спецэффектов (на всех фото используется внешняя подсветка).

Вот такой получился дом для ведьмы:

 

Но это ещё не всё, о чём я хотела сегодня рассказать. Для пряничной выпечки сейчас самый сезон, а это не только традиционные пряники и сказочные постройки из них, но и всевозможные кексы и коврижки. Они гораздо проще и быстрее в производстве, но создают настроение праздника не хуже самой замысловатой многоэтажной конструкции. В этом году я открыла для себя новый рецепт — просто потрясающий! И, конечно, спешу поделиться и пополнить им копилку рецептов зимних кексов.

АНГЛИЙСКАЯ КОВРИЖКА (Gingerbread Cake)

Вообще, в Европе есть немало вариантов традиционного пряничного хлеба и всякой коврижкоподобной выпечки — самый знаменитый из них, наверное, французский pain d’épices. Но все они померкли, когда я попробовала английский вариант — gingerbread cake. Секрет состоит в том, что здесь используется не мёд, а традиционная для британской выпечки патока. И заменить её, к сожалению, ничем нельзя — без ущерба для результата. Здесь это действительно принципиальная составляющая. Так что рецепт этот, очевидно, будет доступен не всем, зато тех, кто всё же добудет волшебные баночки с golden syrup и black treacle, он точно не оставит равнодушными. Я как-то раз поэкспериментировала и испекла такую коврижку, заменив оба вида патоки мёдом. Вышло съедобно, но это был СОВСЕМ другой кекс. И мёд всё же слаще — нужно корректировать количество, а то получается довольно приторно (и очень медово в плане аромата). Единственная возможная несущественная замена — меласса вместо чёрной патоки.

Я воспользовалась рецептом с сайта http://www.bbc.co.uk/food/ (неистощимый источник вдохновения), немножко адаптировав его под себя. Но после этого очень похожие, практически идентичные рецепты встречались мне и в других источниках, в частности в книжке по традиционной английской кухне, так что это не что-то уникальное, а весьма распространённая выпечка.

Ингредиенты для кекса
110 г размягчённого сливочного масла
110 г коричневого сахара
110 г светлой патоки (golden syrup)
110 г тёмной патоки (black treacle)
110 г белой пшеничной муки (просеять)
110 г цельнозерновой муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. молотого имбиря
25 г засахаренного имбиря (порубить мелкими кубиками)
50 г апельсиновых цукатов (опционально)
1 яйцо (взбить)
150 мл молока

Ингредиенты для глазури
75 г сахарной пудры
Цедра и сок половины апельсина

Форму 18х18 см смазать маслом и посыпать мукой
Разогреть духовку до 160 ºC

Приготовление

1. Кладём в кастрюлю масло, сахар, оба вида патоки и нагреваем на медленном огне, помешивая, до полного растворения масла и сахара и получения однородной смеси. Отставляем в сторону и даём остыть.
2. Просеиваем муку (цельнозерновую — через крупное сито) вместе с молотым имбирём и разрыхлителем в большую миску, добавляем засахаренный имбирь, апельсиновые цукаты и перемешиваем.

3. Вливаем смесь из кастрюльки, добавляем взбитое яйцо и молоко и перемешиваем деревянной лопаткой до однородности.
4. Выливаем тесто в предварительно подготовленную форму. Отправляем в разогретую до160 ºC духовку на 40-50 минут или до готовности (проверяем деревянной шпажкой).
5. Достаём из духовки и оставляем в форме минут на 15. Затем вынимаем и полностью остужаем на решётке.

Если кекс не планируется есть сразу же, а выдержать какое-то время и дать ему созреть (рекомендуется), то украшать его не надо. Просто плотно оборачиваем фольгой и/или пищевой плёнкой и оставляем в прохладном месте. А уже ближе к подаче достаём его, делаем глазурь и украшаем.

Для глазури просеиваем сахарную пудру в миску. Добавляем столовую ложку апельсинового сока, перемешиваем до однородности и смотрим на консистенцию. По мере необходимости добавляем ещё сок, пока не получим глазурь желаемой текучести. Поливаем этой глазурью кекс, посыпаем апельсиновой цедрой и даём застыть.

Результат:

 

 

Вот такие сказочные пряники 🙂 Очень способствуют праздничному настроению и придают своё очарование даже двадцатиградусным морозам. Из тёплой квартиры, с чашкой горячего чая и ароматным пряником нынешняя погода воспринимается вполне благодушно!

© Carol Lawson

Оригинал записи в Livejournal: https://read-and-eat.livejournal.com/8680.html

Рецепт пряничного домика | Пристрастие Салли к выпечке

Вот мой полностью домашний рецепт пряничного домика , включая то, как печь, строить и украсить королевской глазурью и сливочным кремом. Когда дело доходит до украшения пряничных домиков, нет никаких правил. ЕДИНСТВЕННОЕ правило — получать удовольствие!

Один из самых распространенных вопросов о рецептах, которые я получаю, — как превратить мои пряники в дом. До сих пор у меня никогда не было твердого ответа.У меня есть все для вас сегодня, в том числе:

• Рецепт теста для твердого имбирного печенья
• бесплатный шаблон пряничного домика нужной вам формы.
• все мои советы и рекомендации по декорированию
• ссылок на продукты, которые я использую, если вы хотите воспроизвести этот

Поверьте мне, когда я говорю, что я НЕ лукавый человек, но я могу ЛЕГКО украсить эту красоту, и я показываю вам, как именно я это сделал. Идеально для новичков!

Приступим.Вот видеоурок, который поможет вам. Вы можете посмотреть, как я делаю этот пряничный домик от начала до конца, включая раскатку теста и украшение домика. Повсюду я очень рекомендую советы и методы, которые гарантируют успех пряничного домика.

Gingerbread House Видеоурок

---

Начните свой домашний пряничный домик

Мы используем тесто для печенья, которое похоже на мои имбирные пряники.Пряники мягкие в центре и хрустящие по краям, но формы пряничных домиков намного прочнее и солиднее. Давайте сравним домашний рецепт с рецептом печенья:

• Небольшое количество пищевой соды для меньшего количества слоеного материала
• меньше масла, поэтому формы домиков сложнее
• меньше патоки, чтобы тесто не было липким
• добавить воды для получения более гладкого теста

В остальном рецепты очень похожи. Обязательно нужно заморозить тесто — иначе детали домика потеряют форму и построить будет невозможно.Тесто немного липкое от патоки, поэтому перед раскатыванием я рекомендую охладить его на двух дисках.

Почему два диска? Легче раскатывать меньшие порции теста для печенья.

Как построить пряничный домик

Воспользуйтесь моим шаблоном пряничного домика. Этот шаблон предоставит вам полностью доступный дом малого и среднего размера. Мне сложно построить и отделать большие дома.

Этот дом примерно 7 дюймов в высоту с дымоходом и 6 дюймов в ширину.

Щелкните эту ссылку, чтобы увидеть PDF-файл: Sally’s Baking Addiction Шаблон пряничного домика

Распечатайте шаблон и вырежьте формы. Каждая форма будет использоваться ДВАЖДЫ. Например, две крыши, две стороны и т. Д. Используйте нож для пиццы или небольшой нож. Дымоход не является обязательным, но я думаю, что это симпатичное дополнение.

* Лучший способ раскатки теста *

Самый удачный способ раскатать это тесто для пряников — между двумя листами пергаментной бумаги.Он будет прилипать к вашему прилавку, сколько бы вы его ни мучили.

Переверните обрезки, чтобы теста хватило на весь дом.

Глазурь для пряничного домика

Каждому дому нужны крепкие стены, верно? Королевская глазурь — это «клей», который скрепляет дом. Это также клей, которым леденцы крепятся к стенам и крыше. Как вы можете видеть на этих фотографиях, я покрыл крышу королевской глазурью, прежде чем нанести сливочный крем. Когда королевская глазурь высохла, она слегка капала по бокам и выглядела как снег.

СОВЕТ: Используйте столько королевской глазури, сколько нужно для постройки дома. Он сильно сохнет и будет похож на снег. Кроме того, вы можете покрыть грязные участки сливочным кремом или конфетами.

---

Сливочный крем для украшения с корочкой

Хотя мне нравится работать с обоими, я гораздо лучше украшаю десерты сливочным кремом, чем королевской глазурью. А может ты такой же? Итак, давайте возьмем немного КРЕПКОГО и ТОЛСТОГО сливочного крема под названием Crusting Buttercream .Приготовленная как с жиром, так и с маслом, корка из сливочного крема «застывает» и не остается липкой — она ​​идеально подходит для украшения изысканных тортов, печенья и пряничных домиков.

Я настоятельно рекомендую два инструмента:

1. Бутылочка для «клея» королевской глазури по краям дома.
2. Кондитерский мешок + наконечник для украшения сливочным кремом. Я использовал только 1 наконечник для всего дома: наконечник Ateco № 32. Это небольшой наконечник с открытой звездой, и вы можете посмотреть, как я его использую в видео выше.Делает прекрасный дизайн.

Конфеты для украшения домашнего пряничного домика

• мармеладки
• M & Ms
• леденцы (мини или обычные)
• Конфеты вихревые с перечной мятой
• брызг (я использую эту смесь от Sweetapolita)
• съедобные металлические бусины / драже (я использую Sweetapolita)
• зефир
• кокос для «снега»
• палочки корицы, Hershey’s Kisses, шоколадная стружка, кусочки хлопьев!
• обледенение, такие как эти снежинки

Мне очень нравятся украшения для глазури марки Wilton, которые вы можете найти в Интернете или в магазинах для рукоделия.Я купила их в магазине товаров для рукоделия Michaels, где была тонна пряничных домиков, украшающих конфеты в сезонной секции, включая изображенные на фото украшения из обледенения из остролиста и снежинок. (Нет спонсируемого, искренне LOVE Wilton and Michaels ремесленного магазина.)

Идеи пряничного домика

Я собрал несколько ссылок, чтобы вы могли их вдохновить. На свете так много красивых (и ПРОСТОЙ) украшенных пряничных домиков.

Откажитесь от цели «безупречного совершенства» и получите беспорядок.Масляный крем, покрытый слоем корочки, на моем изображенном пряничном домике скрыл около 100 ошибок. Помните, что в декорировании нет никаких правил. ЕДИНСТВЕННОЕ правило — получать удовольствие.

Посмотрите, как я украшаю пряничный домик на видео выше. Я добавила во «двор» два декорированных сахарных печенья

Мне не терпится увидеть ваши творения из пряничного домика! Это был действительно один из самых забавных проектов; это было полное удовольствие: испытание, украшение, фотографирование и съемка этого рецепта.Я искренне надеюсь, что этот праздничный сезон принесет в вашу семью захватывающие воспоминания. И даже если из них получится красивое рождественское украшение, не забудьте съесть всю свою тяжелую работу !!

Любите создавать и украшать? Тебе тоже понравится делать этот журнал yule!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Вот мой полностью домашний рецепт пряничного домика, включая то, как печь, конструировать и украшать королевской глазурью и сливочным кремом.Все можно приготовить заранее, см. Мой совет по приготовлению после инструкций по рецепту. Конструкция дома должна полностью застыть не менее чем за 4-6 часов перед отделкой.

---

• 3 стакана (375 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
• 1/4 чайной ложки чайной ложки пищевая сода
• 2 чайные ложки молотый имбирь
• 2 чайные ложки молотая корица
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек (85 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 3/4 стакана (150 г) в упаковке, светлый или темный коричневый сахар
• 1 большое яйцо , комнатной температуры
• 1/2 стакана (120 мл) несульфированного или темного патоки
• 1 столовая ложка (15 мл) воды
• королевская глазурь («клей»)
• конфеты ассорти (предложения см. В посте)

Масло сливочное с корочкой

• 1/2 стакана (95 г) шортенинга , при комнатной температуре
• 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
• 4 стакана (480 г) кондитерского сахара
• 2 столовые ложки (30 мл) молока
• 1/4 чайной ложки чистый экстракт ванили
• 1/8 чайной ложки соли

---

1. Распечатайте мой шаблон Sally’s Baking Addiction Gingerbread House и вырежьте формы.Отложите для шага 6.
2. Сделайте тесто для печенья: Взбейте в большой миске муку, пищевую соду, имбирь, корицу, душистый перец и соль. Отложите в сторону.
3. В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло и коричневый сахар вместе на средней скорости до получения однородной кремообразной массы примерно 2 минуты. Вбейте яйцо, патоку и воду на высокой скорости. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.На низкой скорости медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородности. Тесто для печенья получится очень густым.
4. Разделите тесто для печенья пополам, разложите на диски (около 4-5 дюймов в диаметре) и плотно заверните каждый в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике от 2 часов до 3 дней.
5. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
6. Нарезать формами: Выньте каждый диск из холодильника и раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги.Посмотрите, как я это делаю в видео выше — тесто для имбирного печенья будет прилипать к вашему прилавку, сколько бы вы его не мучали. Пергамент лучше всего. Раскатайте до толщины примерно 1/4 дюйма. Вам нужны толстые куски для своего пряничного домика. Слегка посыпьте мукой нижнюю часть шаблонов пряничных домиков. (Тесто липкое, и в противном случае к нему может прилипнуть бумага.) С помощью ножа для пиццы или небольшого ножа аккуратно нарежьте тесто в форме шаблона пряничного домика. Вам понадобится ДВА каждой формы. Снова раскатайте обрезки теста, чтобы теста хватило на весь дом.Используйте любое лишнее тесто, чтобы создать забавные формы с помощью формочки для печенья. Я сделала несколько пряничных звездочек!
7. Осторожно разложите фигурки пряничных домиков на подготовленных противнях на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. Если они потеряли часть своей формы, переходя на противень, расправьте края (см. Мое видео выше).
8. Выпекайте домики примерно 18-20 минут или пока края не подрумянятся. Выпекайте куски дымохода примерно 12-13 минут или пока края не станут коричневыми. Выньте из духовки и дайте формам полностью остыть на противне или на прилавке.КЛЮЧЕВ для охлаждения является ровная поверхность — в противном случае края пряничного домика очень немного скручиваются. Охлажденные пряничные домики можно приготовить заранее, за 1 неделю, плотно накрыть и хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Также их можно заморозить на срок до 3 месяцев, перед употреблением разморозить при комнатной температуре.
9. Постройте основание домика: Выберите основу для своего пряничного домика. Я использовал деревянный сервер для торта. Посмотрите мое видео выше, чтобы рассказать вам о строительстве дома.Начните с двух частей: передней части дома и одной стороны. Используя бутылку для выжимания, нанесите толстую линию королевской глазури на один длинный край и один короткий край стороны предмета дома . Прикрепите его к своей базе. Используйте все, что у вас есть в доме, чтобы помочь ему встать. В моем видео вы можете увидеть, что я использую зажимы для пакетов с закусками. Вы также можете поддержать его банками с содовой, высокой чашкой, бутылкой с водой и т. Д. Проведите линию королевской глазури по дну передней части дома . Приклейте его к своей основе, приклеивая к краю дома.Подержите оба на месте в течение нескольких минут, пока глазурь частично не застынет, при необходимости подпирая их. Повторите то же самое со второй стороной и задней частью домика. Нанесите королевскую глазурь внутрь любых швов, внутри и снаружи дома, чтобы заполнить пустоты. Не бойтесь обременить королевский «клей» для глазури — когда он высыхает, он выглядит как снег! Дайте ему остыть при комнатной температуре не менее 1 час перед добавлением кусков крыши.
10. Добавьте крышу: Элементы крыши будут размещены на верхней части основания дома.Нанесите толстую линию королевской глазури на внутренние края одного из элементов крыши и приклейте ее к основанию. Подержите на месте несколько минут. Повторите то же самое со 2-й частью крыши. Проведите толстой линией королевской глазури в месте пересечения двух частей крыши наверху дома. Подержите на месте несколько минут.
11. Дополнительный дымоход: Дымоход не является обязательным, но это очень весело. Дымоход рекомендую собрать отдельно, потом приклеить к крыше. Кусочки дымохода проще всего склеить в перевернутом виде.Используйте толстые линии королевской глазури, чтобы собрать дымоход так же, как вы собираете основание дома. (За исключением того, что вы не прикрепляете его к основанию, потому что он идет на крышу!) Дайте обледенению застыть, подперев его по мере необходимости. После застывания приклейте к крыше. Дымоход может не соответствовать точному углу крыши, потому что он вздулся или потерял форму во время выпечки и охлаждения, поэтому используйте столько королевской глазури, сколько необходимо, и вы можете покрыть любые оголенные места сливочным кремом во время украшения.
12. Дом должен установить: Перед отделкой необходимо полностью схватить глазурь на всем доме. Дайте всему дому остыть при комнатной температуре не менее 3 часов, предпочтительно 4-6 часов или даже на ночь перед отделкой. Накройте и храните оставшуюся королевскую глазурь при комнатной температуре или в холодильнике в течение этого времени. Это будет клей для приклеивания конфет к дому.
13. Приготовьте сливочный крем: Масляный крем можно приготовить за 1 день — плотно накройте и храните в холодильнике на ночь.Доведите до комнатной температуры перед оклейкой / декорированием. С помощью ручного или стационарного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло и масло на средней скорости до кремообразного состояния примерно 2 минуты. Добавьте кондитерский сахар, молоко и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем увеличивайте до высокой и взбивайте в течение 3 полных минут. Глазурь будет очень густой, а это то, что вам нужно. Если слишком густой, добавьте еще немного молока. Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли. (Я добавляю 1/8 чайной ложки соли.)
14. Используйте сливочный крем, оставшуюся королевскую глазурь и конфеты для украшения. Смотрите мои предложения по конфетам в сообщении в блоге выше. Я использовал только 1 наконечник для всего дома: наконечник Ateco № 32. Это небольшой наконечник с открытой звездой, и вы можете посмотреть, как я его использую в видео выше. Делает прекрасный дизайн.
15. Не забудьте перекусить своим прекрасным творением, если хотите его съесть. Постарайтесь принять здесь свое решение, очевидно, что через несколько дней еда станет старой!

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению: Королевскую глазурь можно приготовить накануне, см. Примечание к рецепту ниже.Покрытие сливочного крема также можно приготовить накануне, см. Шаг 13. Тесто для печенья можно приготовить заранее за 3 дня, см. Шаг 4. Запеченные и охлажденные домашние кусочки можно приготовить заранее за 1 неделю или заморозить на срок до 3-х дней. месяцев, см. шаг 8. Дом можно полностью построить за 1 день, см. шаг 12.
2. Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Скалка | Нож для пиццы | Противень | Коврик для выпечки Silpat | Порошок безе | Выдавить бутылку | Деревянный сервер | Доска для обслуживания деревянных ломтиков | Мешки для трубок | Совет Ateco по декорированию № 32 | Елочные украшения | Снежинки украшения | Мини-леденцы | Леденцы | Жевательные капли
3. Рецепт Выход: Один пряничный домик плюс 6-8 3-дюймовых печенья.Пряничный домик около 7 дюймов в высоту (с дымоходом) и 6 дюймов в ширину.
4. Королевская глазурь: Решите, сколько королевской глазури вы хотите использовать. Я предлагаю сделать весь рецепт, чтобы у вас было много вещей для строительства и украшения. Королевскую глазурь можно приготовить накануне — накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре или в холодильнике на ночь. Перед использованием дайте ему нагреться до комнатной температуры. Вы можете заморозить оставшуюся королевскую глазурь (см. Сообщение в блоге) или использовать ее для украшения рождественского печенья.Как вы можете видеть на этих фотографиях, я покрыл крышу королевской глазурью, прежде чем нанести сверху сливочный крем. (Дайте королевской глазури высохнуть, прежде чем добавлять сливочный крем сверху.) Когда королевская глазурь высохла, она мягко капала с боков и выглядела как снег!
5. Шортенинг: Шортенинг — это то, что делает масляный крем «корочкой» или «застывшим» через пару часов. Если вам нужен липкий сливочный крем, вы можете заменить масло несоленым маслом.

Пряничные домики Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 12 порций

• 5 стаканов универсальной муки (625 г)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3 чайные ложки молотый имбирь
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Антипригарный кулинарный спрей, для смазки
• 1 чашка овощного жира (225 г)
• 1 чашка сахарного песка (200 г)
• 1 чашка патока (335 г)

• 4 крупных яичных белка
• 1 чайная ложка винного камня
• 6 стаканов сахарной пудры (720 г), просеянная
• воды, по мере необходимости

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. Просейте в большой миске муку, пищевую соду, имбирь, мускатный орех, корицу и соль. Отложите в сторону.
3. Смажьте дно и стороны кастрюли с толстым дном (например, голландской духовки) антипригарным спреем. Это предотвратит прилипание теста к кастрюле, когда вы ее переворачиваете.
4. Растопите масло в смазанной маслом кастрюле на среднем огне. Добавьте патоку и сахар, доведите до кипения, затем выключите огонь.
5. Постепенно добавляйте 4 стакана (500 грамм) мучной смеси, по 1 стакану (125 грамм) за раз, обязательно полностью добавляя каждое добавление, прежде чем добавлять еще. У вас останется немного мучной смеси.
6. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мучной смесью. Осторожно переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и влейте в мучную смесь. (Вы не хотите, чтобы тесто было слишком рассыпчатым. У вас может остаться немного мучной смеси, которую можно использовать для раскатывания теста.)
7. После того, как мука смешана, сформируйте из теста полено диаметром 12 дюймов (30,5 см) и разрежьте на 3 части, 1 кусок немного больше остальных для крыши.
8. Отложите в кастрюле маленькие кусочки теста (оно все еще должно быть теплым, но не горячим), накройте полиэтиленовой пленкой и закройте крышкой. Лучше всего работать с тестом, пока оно теплое, так как оно имеет тенденцию затвердевать при комнатной температуре. Если он затвердеет, просто поставьте в микроволновку примерно на 30 секунд.
9. На посыпанной мукой поверхности раскатайте большой кусок теста в форме прямоугольника толщиной около ½ дюйма (1 ¼ см).Используя шаблон домика, отрежьте 2 части крыши и положите на подготовленный противень, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга, так как тесто будет расширяться во время выпечки.
10. Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте переднюю, заднюю и боковые части домика по шаблонам. Выложите на противень.
11. Оберните оставшееся тесто полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре до 1 дня. В микроволновке, чтобы размягчить и раскатать, чтобы сделать украшения для дома или другого пряничного творения.
12. Выпекайте кусочки пряничного домика в течение 12-15 минут, пока они не затвердеют и не пропекутся.Дайте полностью остыть.
13. Приготовьте королевскую глазурь: в большой миске взбейте яичные белки и винный камень с помощью ручного электрического миксера до образования пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру по 1 стакану (120 грамм) за раз, пока глазурь не станет гладкой и густой. ПРИМЕЧАНИЕ: Глазурь используется для склеивания дома. Он очень толстый. Чтобы использовать глазурь для украшения, добавляйте около 1 чайной ложки воды за раз, чтобы глазурь разбавлялась до желаемой консистенции.
14. Соберите пряничный домик с королевской глазурью.СОВЕТ: Положите части крыши бок о бок нижней стороной вверх (и, возможно, открытой частью крыши вниз). «Приклейте» отрезанный кусок бумажного пакета к этим двум частям королевской глазурью. Поместите две маленькие стеклянные чаши по обе стороны от перевернутой крыши, чтобы придать им форму буквы «V». Дайте полностью высохнуть. При сборке это поможет убедиться, что ваша крыша не сползает с стен дома.
15. Украсьте дом еще большей королевской глазурью и желаемыми украшениями.
16. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

12 лучших наборов для пряничных домиков

Уильямс Сонома

Знаете ли вы, что имбирный пряник — один из любимых рецептов Ри из ее праздничной поваренной книги? В этом есть смысл: в конце концов, имбирный пряник — это лучший рождественский десерт и, возможно, даже лучшая рождественская еда . Это прямо там, где есть гоголь-моголь, рождественское печенье и блинные пирожные.Но если у вас нет настроения украшать рождественское печенье, имбирный пряник может стать милым рождественским украшением, если вы научитесь делать пряничный домик с нуля. Или купите предварительно собранный набор для пряничного домика, в который входят все украшения — впереди есть несколько действительно креативных и забавных вариантов. (Вы даже можете сделать деревню имбирных пряников, если хотите!)

Хотя во многих наборах есть предварительно запеченные стены или смеси для выпечки, рецепт имбирного печенья Ри — еще одно отличное место для начала.К счастью, каждый из собранных здесь наборов пряничных домиков берет на себя большую часть работы за вас. Если вы предпочитаете тематический комплект, который понравится вашим детям (скажем, «ледяная хижина» Frozen II ) или что-то более классическое и традиционное, здесь есть что-то, что удовлетворит ваши потребности. Это прекрасная рождественская традиция, которую стоит представить своей семье в этом году!

Реклама — продолжить чтение ниже