История создания салата «Оливье»

Рецепт этой вкусной закуски придумал во второй половине 19 века Люсьен Оливье — известный французский повар. Он поселился в Москве, а в 1860 году на Трубной площади открыл первоклассный ресторан «Эрмитаж». Считается, что именно Люсьен придумал отличную закуску, ставшую настоящим произведением искусства.

Как Люсьен Оливье сам приготовил салат?

Французский повар рьяно хранил секреты, готовя для себя ключевое блюдо. Первоначально Оливье представил его следующим образом. Приготовленное филе куропаток и рябчиков перекладывали слоями киселя из бульона и помещали в центр блюда. Вокруг лежали отварные шейки раков и кусочки языка. Вся эта «красота» залита пикантным, легким соусом (майонез собственного производства). Блюдо украсила композицией из отварного картофеля, перепелиных яиц и корнишонов.

Рецепт старинного салата «Оливье»: необходимые ингредиенты

Вариаций этого блюда огромное количество. Современный салат «Оливье» иначе называют «русским». Доработанный под реальные российские реалии, салат потерял изысканность и стал очень распространенной закуской, вкус которой знаком каждому с детства. На смену мясу куропаток и куропаток пришла недорогая вареная колбаса. Раковые шеи, телячий язык, черная икра были полностью исключены из рецепта. Вместо них стали добавлять вареную морковь и консервированный горошек. Конечно, современная модификация вкусная, но немного «приелась». Поэтому мы расскажем, как приготовить вкусную закуску, используя рецепт старинного салата «Оливье».

• язык телячий — 1 штука;
• рябчик три;
• икра черная палочка — 80-100 г;
• картофель 4 шт.;
• листья салата — 200 г;
• раки отварные — 30 шт .;
• огурцы маринованные (корнишоны) 180-200 г;
• Огурцы свежие — 2 шт .;
• каперсы — 100 г;
• Яйца перепелиные — 6 шт.

Для майонезного соуса понадобятся такие компоненты:

• уксус винный белый — 1 ст. л .;
• желток яичный — 2 штуки;
• оливковое масло — 6 ст.

— куриное филе;
— яйца куриные;
— зеленый консервированный горошек;
— морковь;
— лук репчатый;
— огурцы маринованные;
— чернослив;
— майонез;
— кипяток;
— уксус 9%;
— сахар;
— соль.

— вареная колбаса;
— буженина;
— шампиньоны;
— сыр;
— куриные яйца;
— майонез;
— соль;
— перец;
— масло растительное;
— кукуруза консервированная;
— чипсы.

— ветчина;
— репчатый лук;
— грибы шампиньоны;
— твердый сыр;
— салатный лук;
— яйца;
— майонез;
— уксус;
— растительное масло;
— сахар;
— соль;
— перец;
— зелень для подачи.

— огурцы;
— соль;
— сахар;
— растительное масло;
— уксус;
— горчица;
— зёрна горчицы;
— чеснок;
— лавровый лист;
— можжевельник;
— душистый перец;
— бутоны гвоздики.

— сок лимона;
— соевый соус;
— сушеная зелень петрушки;
— тимьян;
— кориандр;
— паприка;
— филе курицы;
— стручковая фасоль;
— сладкий перец;
— помидор;
— лук репчатый;
— оливковое масло;
— семя кунжута;
— острый перец чили;
— зеленый лук;
— салатные листья.

Салаты со свеклой, как правило, довольно простые в плане приготовления, но очень вкусные, аппетитные и полезные. Свекла отлично сочетается со множеством продуктов, начиная от картошки и грибов и заканчивая курицей и черносливом, так что выбор рецептов салатов из свеклы весьма большой. Мы подготовили для вас подборку с лучшими из них.

Готовить каждый день простые, вкусные и разнообразные салаты из доступных продуктов вполне реально! Главное — ваше желание и наличие удачной подборки рецептов, в которой собраны интересные варианты на любой вкус.

Салат из свиного сердца — яркий пример того, что бюджетное блюдо может быть эффектным, изысканным и очень вкусным. Приготовить его так, чтобы все ахнули, очень просто — надо лишь выбрать один из рецептов в нашей подборке, где собраны самые удачные и интересные мастер-классы с пошаговыми фото.

Салат из красной рыбы будет уместен на любом празднике. Есть много вариантов его приготовления: можно экспериментировать и с ингредиентами, и с оформлением… В любом случае получится вкусно и интересно. Мы подскажем вам несколько наиболее удачных рецептов салатов с красной рыбой.

Отличный способ презентовать любой салат на праздник так, чтобы он выглядел аппетитно и интересно — подать его в тарталетках. В маленьких корзиночках салат и брать удобно, и смотрится он торжественно и совсем не буднично. оформить таким образом можно много салатов, мы познакомим вас с наиболее удачными рецептами.

На праздничный стол по поводу дня рождения можно приготовить много вкусных и интересных блюд, которые и делаются несложно, и не сильно ударят по бюджету семьи. Мы подобрали для вас несколько универсальных, но весьма удачных меню, которые непременно вас выручат.

На Новый год все хозяйки стремятся накрыть праздничный стол так, чтобы он был полон вкусных и сытных блюд. Есть много традиционных новогодних рецептов, но гостям наверняка понравятся и новые, интересные блюда. А если вы приготовите их, учитывая пожелания символа 2021 года — Быка, будет очень здорово! Наша подборка удачных новогодних рецептов вам в этом поможет.

Чтобы вкусно и сытно накормить гостей, необязательно готовить дорогие блюда. Ваш стол может быть бюджетным, но интересным и разнообразным. Наша подборка познакомит вас с удачными рецептами, которые вас выручат в подобной ситуации.

Салаты с консервированным тунцом всегда получаются очень вкусными и интересными. Есть много самых разных рецептов приготовления таких салатов, начиная от диетических, на каждый день и заканчивая очень сытными, праздничными. В нашей подборке собраны удачные варианты на любой случай.

А вы уже знаете, что будете готовить на новогодний стол? Если учитывать пожелания символа года — Металлического Быка, то можно составить очень интересное и вкусное меню, начиная от основных блюд и закусок и заканчивая десертами и напитками. Наша подборка вам в этом обязательно поможет.

Лучшие салаты

— селедка;
— кислое яблоко;
— куриное яйцо;
— лук репчатый;
— хлеб белый;
— уксус;
— масло растительное.

— вареная или печеная свекла;
— лук;
— чеснок;
— кинза;
— ядра грецкого ореха;
— масло растительное;
— соль;
— уксус фруктовый или ягодный;
— приправа хмели-сунели;
— кориандр молотый.

Архивы Вкусные простые рецепты салатов с фото

09.10.202034

Этот салатик можно готовить на каждый день или подать к праздничному столу. ОН сытный, легкий и невероятно вкусный. Также блюдо понравится тем, кто придерживается

09.10.202040

Закуска «Снежки» довольно эффектно смотрится и станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А приготовить ее сможет даже неопытный кулинар.

09. 10.202035

Хочу предложить вам красивый и эффектный салат в половинках ананаса, который можно подать для романтического ужина. Были времена, когда я устраивала своему

09.10.202043

Не знаете, что подать к новогоднему столу? Попробуйте приготовить вот такой салатик. Он невероятно простой и потрясающе вкусный. А декор придаст ему праздничный

09.10.202052

На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году – хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось. Хотя многие салаты, наверное

09.10.202041

В преддверии праздников хочется найти тот самый рецепт, который бы в хорошем смысле слова сразил всех присутствующих за столом наповал. Салат «Шапка Мономаха» —

09.10.202042

Предлагаем вам приготовить  два интересных и быстрых салатика на праздничный стол. Салаты получаются красивые, аппетитные и готовятся из обычных продуктов.

09.10.202037

Предлагаем вам рецепт нового и довольно простого в приготовлении салатика с тунцом и морковью. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и повседневного.

09.10.202030

Как вы знаете, сколько есть хозяек, столько и существует рецептов этой праздничной закуски. Готовят и оформляют ее все по разному, я же предлагаю свой

09. 10.202044

Прекрасное блюдо к праздничному столу. Салат получается красивым, ярким и очень вкусным. Понравится всем любителям рыбных салатов. Имеет интересный и необычный вкус.

Рецепты ПП салатов. Полезные, простые и вкусные салаты для полезного питания

Автор Лидия Балыкова На чтение 8 мин. Просмотров 104 Обновлено 21.12.2020

Рецепты ПП салатов

Рецептов ПП салатов огромное количество. Наверняка, не найдется людей, которые бы не любили салаты. Приготовить их можно из любых ингредиентов, которые вам нравятся. Главное, при их приготовлении необходимо учитывать гармоничное сочетание всех ингредиентов и правильно выбирать соусы и заправки. 

Салат – холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов.

Источник Википедия

В ПП салаты включены полезные продукты, богатые витаминами, белком, минералами и жирными кислотами. Обязательным атрибутом ПП салатов является зелень – листья салата, укроп, петрушка, кинза.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты:

• Огурец;
• 30 г редиса;
• Зелень укропа;
• Стебель сельдерея;
• 40 г брынзы;
• 1 ст. л. кедровых орехов;
• Болгарский перец.

Нарезаем кубиками огурец, редис, брынзу, полосками – перец. Измельчаем зелень. Все перемешиваем. Заправляем оливковым маслом.

Салат для похудения “Щетка”

Для его приготовления потребуется:

• 200 г белокочанной капусты;
• По 150 г свеклы и моркови;
• 1 ст. л лимонного сока;
• Укроп;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Овощи тонко шинкуем, смешиваем и заправляем их лимонным соком и оливковым маслом. Подаем к столу сразу же после приготовления.

Салат “Дамский каприз”

Предлагаемые ингредиенты в сочетании создают необыкновенную вкусовую гамму. К тому же, все они подходят для правильного питания.

Необходимые ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 200 г шампиньонов;
• Болгарский перец;
• 100 г консервированных ананасов;
• 2 яйца;
• 50 г нежирной сметаны;
• Соль, перец – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее кусочками. Кубиками нарезаем ананасы, яйца, шампиньоны, болгарский перец. Все перемешиваем, солим, перчим, заправляем сметаной.

Салат с авокадо и бананом

Нам понадобится:

• Авокадо;
• Банан;
• 1 ст. л. кедровых орешков;
• ¼ лимона.

Авокадо нарезаем кубиками, поливаем лимонным соком. Добавляем к нему нарезанный кубиками банан и кедровые орешки. Перемешиваем. Салат готов.

Вместо заправки выступает лимонный сок. Он не дает авокадо потемнеть, а банану придает пикантность.

Салат “Обжорка”

Нам понадобится:

• 200 г отварного куриного филе;
• Морковь;
• Репчатый лук;
• Соленый огурец;
• Постный майонез;
• Консервированный зеленый горошек.

Морковь и лук нарезаем тонкими полосками и тушим на оливковом масле. Также соломкой нарезаем грудку, соленый огурец. Все перемешиваем, добавляем зеленый горошек и майонез. Выкладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат “Пятиминутка”

Для его приготовления понадобится:

• Помидоры – 2 шт;
• 200 г пекинской капусты;
• 200 г консервированной фасоли;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• Соль, перец  – по вкусу.

Шинкуем капусту, помидоры нарезаем дольками. Добавляем фасоль, перемешиваем. В масло добавляем соль, перец, перемешиваем и заправляем салат.

Подаем салат в допполнение к мясному или рыбному блюдом.

Салатики – ПП рецепты

Вегетарианский салат

Необходимые ингредиенты:

• Огурец;
• Корень сельдерея;
• 30 г консервированной кукурузы;
• 1 ч. л. оливкового масла.

Очищенный корень сельдерея и свежий огурец нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и оливковое масло. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат “Любовница”

Для его приготовления потребуется:

• По 3 штуки вареной свеклы и моркови;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ст. л. изюма;
• 1 ст. л. грецких орехов;
• Чеснок – по вкусу;
• 180 г постного майонеза.

По отдельности трем на терке сыр, морковь и свеклу. Измельчаем чеснок и орехи.

Морковь, изюм и майонез выкладываем в миску и перемешиваем. Выкладываем в салатницу – это первый слой салата. Второй слой: натертый на терке сыр, смешанный с чесноком и майонезом. Третий слой: свекла, смешанная с орехами и майонезом.

Диетический салат с апельсином

Необходимые ингредиенты:

• Апельсин;
• Киви;
• Банан;
• 4 ст. л. натурального йогурта.

Все фрукты нарезаем кубиками, добавляем йогурт и перемешиваем. Можно по своему усмотрению добавить корицу или какао – порошок, орехи или семечки.

Салат с черносливом

Для его приготовления потребуется:

• 130 г отварного куриного филе;
• 100 г чернослива;
• 100 г консервированного зеленого горошка;
• Лимонный сок;
• Соль – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее мелкими кусочками. Чернослив для размягчения замачиваем в горячей воде и также нарезаем кусочками. Соединяем с грудкой. Добавляем зеленый горошек. Для соуса смешиваем лимонный сок и немного соли и поливаем салат.

Диетический морковный салат

Необходимые ингредиенты:

• Морковь;
• Изюм;
• Чернослив;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст. л. нежирной сметаны.

Морковь трем на терке. Измельчаем чеснок. Смешиваем. Добавляем изюм и измельченный чернослив. Перемешиваем, заправляем сметаной.

Салат для похудения с красной фасолью

Нам понадобится:

• 50 г красной фасоли;
• 40 г пекинской капусты;
• Зелень;
• Соль – по вкусу;
• 1 ст. л. льняного масла.

Шинкуем капусту, мелко нарезаем зелень. Добавляем к фасоли, солим, заправляем маслом. Перемешиваем.

Диетический салат со свежей морковью

Необходимые ингредиенты:

• 2 моркови;
• 30 г семян кунжута;
• 1,5 ст. л. льняного масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• Соль – по вкусу.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде и перемалываем его в кофемолке. Добавляем масло и лимонный сок, перемешиваем.

Морковь трем на терке, добавляем заправку, солим и перемешиваем.

Украшаем целыми семенами кунжута.

Салат “Щетка” с яблоком

Нам понадобится:

• Морковь;
• Яблоко;
• 100 г капусты;
• 0,5 ч. л. лимонного сока;
• 0,5 ч. л. оливкового масла и урбеча из семечек подсолнечника.

Шинкуем капусту. Морковь трем на терке. Яблоко нарезаем полосками. Смешиваем лимонный сок, масло и урбеч и этой заправкой поливаем салат. Солим, перемешиваем.

Диетический салат из тыквы

Необходимые ингредиенты:

• 150 г вареной тыквы;
• Яйцо;
• Свежий огурец;
• Зеленый лук;
• 2 ст. л. нежирной сметаны.

Мелко нарезаем зеленый лук и половину выкладываем первым слоем. Вторым слоем пойдет нарезанная кубиками тыква. Третий слой – нарезанный соломкой огурец. Смазываем сметаной и посыпаем любимыми специями.

Сверху посыпаем измельченным яйцом, а затем зеленым луком.

Салат для похудения

Нам понадобится:

• Морковь;
• Яблоко;
• Болгарский перец;
• 100 г сельдерея;
• 100 г пекинской капусты;
• Зелень;
• 1 ст. л. горчицы в зернах;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• Соль – по вкусу.

Морковь и сельдерей трем на терке. Добавляем нарезанное кубиками яблоко, нарезанный соломкой перец. Добавляем нашинкованную капусту и мелко нарезанную зелень.

Солим, добавляем горчицу, оливковое масло. Перемешиваем.

Салат ПП – простые рецепты

Салат с куриной грудкой

Для его приготовления понадобится:

• 100 г отварной куриной грудки;
• 180 г консервированной кукурузы;
• 3 яйца;
• Огурец.

Для заправки: 

• 2 ст. л. натурального йогурта;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Куриную грудку, яйца и огурец нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и заправку. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат для похудения “Селяночка”

Нам понадобится:

• 200 г куриного филе;
• 250 г белокочанной капусты;
• Петрушка;
• 40 г нежирной сметаны;
• 1 – 2 зубчика чеснока.

Нарезаем кубиками куриное филе, измельчаем чеснок, петрушку, шинкуем капусту. Все ингредиенты соединяем, добавляем сметану, перемешиваем.

Салат из сухофруктов

Необходимые ингредиенты:

• Финики;
• Курага;
• Чернослив;
• Банан;
• Апельсин.

Из апельсина выдавливаем сок. Фрукты нарезаем соломкой, бананы – кружочками. Выкладываем их слоями. Каждый слой поливаем апельсиновым соком. Сверху кладем бананы. Салатник закрываем тарелкой и переворачиваем. Получился красивый слоеный фруктовый салат.

Такой салат можно заправить и фруктовым йогуртом.

Корейский салат для похудения

Нам понадобится:

• Помидор;
• Морковь;
• Огурец;
• Репчатый лук;
• Болгарский перец;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• Чеснок, соль, перец, специи – по вкусу.

Морковь трем на терке для корейской моркови. Лук, помидоры, огурцы нарезаем полосками. Измельчаем чеснок. Все овощи соединяем.

В масло добавляем соль, перец, специи. Перемешиваем и заправляем салат. Поливаем лимонным соком. Убираем в холодильник на 2 часа настояться.

Салат с кальмарами без майонеза

Необходимые ингредиенты:

• Кальмар;
• Морковь;
• 60 г консервированных шампиньонов;
• ¼ лимона;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• Соль, перец – по вкусу.

Морковь трем на терке. Очищенный кальмар кипятим 1 – 2 минуты в подсоленной воде, после этого нарезаем полосками. Добавляем нарезанные полосками шампиньоны, соль, перец, масло. Поливаем лимонным соком. Перемешиваем.

Слоеный салат “Нежность”

Нам понадобится:

• 200 г куриного филе;
• 150 г консервированных шампиньонов;
• 3 яйца;
• Репчатый лук;
• Зелень;
• 80 г твердого сыра;
• 150 г постного майонеза.

Филе отвариваем в подсоленной воде, после этого нарезаем кусочками. Яйца отвариваем вкрутую, белки отделяем от желтков. Желтки измельчаем и добавляем к куриному филе. Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на 2 части.

Измельчаем белки, нарезаем кусочками шампиньоны. Соединяем и также делим массу на 2 части.

Сыр трем на терке, измельчаем лук.

Салат собираем слоями:

• 1-ый слой: половина куриного филе с желтками. Смазываем майонезом;
• 2-ой слой: половина шампиньонов с белками, посыпанные мелко нарезанным луком;
• 3-ий слой: филе с желтками, смазанные майонезом;
• 4-ый слой: грибы с белками.

Сверху посыпаем натертым на терке сыром. Ставим салат на час в холодильник, чтобы настоялся.

Салат с фасолью и лососем

Необходимые ингредиенты:

• Баночка консервированного лосося;
• Баночка белой фасоли;
• 3 яйца;
• Огурец;
• Зелень;
• 60 г постного майонеза.

Яйца, огурец нарезаем кубиками. С лосося сливаем жидкость, разминаем вилкой и добавляем к яйцам и огурцу. Также сливаем жидкость с фасоли и добавляем фасоль к полученной массе. Добавляем мелко нарезанную зелень, майонез. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Видео: Новогодние ПП салаты

Давайте посмотрим видео, какие салаты можно приготовить на Новый год.

Я предложила некоторые рецепты ПП салатов. На самом деле их очень много.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Рецепты салатов

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги. ..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. ..        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Простой рецепт вкусного салата | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

рецептов салатов | Марта Стюарт

Верхняя навигация

• ЕДА
• Сделай сам
• КАНИКУЛЫ
• РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ
• ГЛАВНАЯ
• САДОВОДСТВО
• ЧИСТКА И ОРГАНИЗАЦИЯ
• СВАДЬБЫ
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
• ЖИЗНЬ
• НОВОСТИ
• МАГАЗИН
• БЛОГ МАРТЫ

Рождественские рецепты и меню | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Опубликовано: 15 дек ’20 Обновлено: 19 дек ’20

рождественских рецептов и рождественских меню для всех !! Если у вас летний австралийский рождественский обед, уютное Белое Рождество, традиционный рождественский ужин или вам нужны быстрые рецепты, которые все еще имеют фактор wow , вот коллекция моих самых лучших рождественских идей еды!

Предпочитаете помочь себе? Просмотрите новый указатель рождественских рецептов!

Я начал эту экскурсию по своим лучшим рождественским рецептам еще в 2017 году. Каждый год я обновляю пост моими последними рецептами и добавляю больше предлагаемых меню. Надеюсь, ты найдешь вдохновение! — Наги х

Рождественские рецепты и меню

Семья RecipeTin известна тем, что оставляет рождественское меню до последней минуты. Нам нравится подбрасывать идеи, предлагать предложения, «обсуждать» *, оглядываться, чтобы увидеть, что хорошо выглядит в этом году.

За 3 дня до этого большое наращивание — потом бац! Меню установлено, задачи распределены, и все отправлены за источниками необходимых ингредиентов.

Это часть нашего ежегодного рождественского ритуала.

А теперь ваша очередь. Я надеюсь, что этот указатель рождественских рецептов и идеи меню помогут вам составить рождественское меню !

* Это код для подавления горячих аргументов и запросов. Например, насмехаются над просьбой мамы о хрустящей жареной свинине, а также ветчины («двойная свинина — нет, нет!» — заявляем мы), издеваемся над моей просьбой о жареной курице («это Рождество, , не будь таким бредом!») , а экспериментальные идеи вроде Турдукина обрушились как «Неееет, это всего лишь хакер, это не так уж и вкусно!». Насколько я понимаю, в отношении Рождества нет никаких правил, и мнение семьи RecipeTin не следует принимать во внимание. А жареный цыпленок — идеальное блюдо на любой случай! 😂

Рождественская сеть

Что станет вашим украшением в этом году? Идеально приготовленное ребро Prime, самая сочная жареная индейка, липкая глазированная ветчина или самая невероятная простая грудка индейки с травами и чесночным маслом в медленном огне?

Теплые и сердечные стороны

Тепло и уютно, многие из них отлично подходят для будущего! Мой выбор:

• Картофель в гратене — аппетитный, невероятно приятный на вкус (это французский язык, вы не ошибетесь) и на 100% идеален, чтобы продвигаться вперед;
• Запеченные макароны и сыр — лучше всего готовить в свежем виде для оптимального вкуса, но у меня есть несколько советов, как приготовить почти идеально! Это обычное дело на семейном Рождестве RecipeTi — мы тратим деньги на очень хороший сыр грюйер, а это возмутительно , чтобы умереть!

— Совершенно вкусно

Отправить

• Дом
• Рецепты
• Советы и основы для выпечки
• Около
• Контакт

Отправить

Facebook Instagram Pinterest Twitter Новостная лента

• Дом
• Рецепты
• Советы и основы для выпечки
• Около
• Контакт

Отправить

Напитки

Бисквиты и булочки

Хлебцы и булочки

Завтрак

Брауни и батончики

Торты и кексы

Конфеты

Консервирование и консервирование

Кобблеры и чипсы 9018 184 Коблеры и чипсы 9018 Мороженое и замороженные десерты

Основные блюда

Маффины и быстрый хлеб

Выпечка

Пироги и пироги

Салаты

Гарниры

Снеки и закуски

Супы

Рецепты по категориям:

• Напитки
• Печенье и булочки
• Хлеб и булочки
• Завтрак
• Брауни и батончики
• Торты и кексы
• Конфеты
• Консервирование и консервирование
• Сапожники и чипсы
• Файлы cookie
• Заварные конфеты, пудинги и мусс
• Мороженое и замороженные десерты
• Основные блюда
• Маффины и быстрый хлеб
• Выпечка
• Пироги и пироги
• Салаты
• Гарниры
• Закуски и закуски
• Суп
• Спреды и глазурь

Рецепты по ингредиентам:

• A
• B
• C
• D
• E
• F
• G
• H
• I
• J
• K
• L
• M
• N
• P
• 0009 Q
• R
• S
• T
• V
• W
• Y
• Z

A (вверху вверх)

• кабачок из желудей (1)
• спирт (4)
• душистый перец (1)
• миндаль (1)
• миндаль (4)
• яблоко (9)
• яблок (2)
• артишок (1)
• руккола (2)
• спаржа (4)
• авокадо (3)

B (наверх)

• бекон (5)
• советы для выпечки (1 )
• банан (2)
• базилик (7)
• барбекю (1)
• фасоль (2)
• говядина (7)
• пиво (1)
• болгарский перец (1)
• сладкий перец (2)
• ягоды (6)
• ягодный (3)
• печенье (2)
• черные бобы (1)
• ежевика (4)
• черника (9)
• Хлеб (6)
• панировочные сухари (1)
• завтрак (1)
• брокколи (4)
• коричневое масло (4)
• коричневый сахар (2)
• поздний завтрак (2)
• брюссельская капуста (3)
• сливочное масло (7)
• сливочное масло (1)
• пахта (4)
• тыквенный орех (1)
• баттерскотч (1)

C (наверх)

• капуста (3)
• торт (1)
• конфеты (1 )
• леденец (1)
• карамель (8)
• кардамон (1)
• морковь (6)
• сельдерей (1)
• злак (2)
• шампанское (1)
• чеддер (1)
• сыр чеддер (3)
• сыр (10)
• вишня (1)
• курица (19)
• перец чили (2)
• чипсы (1)
• чеснок (2)
• шоколад (33)
• шоколадные чипсы (3)
• шоколадные чипсы (7)
• кинза (7)
• корица (21)
• гвоздика (5)
• кокос (8)
• кокосовое молоко (2)
• печенье (2)
• печенье (3)
• кукуруза (5)
• клюква (4)
• сливки (1)
• сливочный сыр (10)
• блины (1)
• гренки ( 1)
• огурцы (1)
• огурцы (2)

12 рецептов салатов, которые вам понравятся

Одно из наших лучших советов, чтобы не сбиться с пути к своей цели по снижению веса, — всегда иметь при себе здоровый выбор. Таким образом, независимо от того, что еще подают на мероприятии, вы будете знать, что у вас есть хотя бы одно полезное блюдо. Вот почему мы разработали для вас эти полезные и вкусные рецепты салатов!

Попробуйте эти 12 креативных и вкусных рецептов салатов, которыми вы сможете наслаждаться без чувства вины в любое время:

1. Пикантный салат из огурцов и укропа>

Этот восхитительный салат из огурцов и укропа легкий, освежающий и наполненный ароматом, что делает его идеальным здоровым блюдом, которое можно взять с собой на семейные барбекю и пикники или насладиться, не выходя из дома! На приготовление уходит всего несколько минут, и его можно оставить в холодильнике на несколько часов.Посмотрите видео, на котором эксперт Nutrisystem Nutrition готовит это восхитительное блюдо Кристен Флинн, затем нажмите , чтобы получить письменные инструкции.

2. Бальзамический салат из свеклы>

Несмотря на то, что свекла традиционно считается одним из основных продуктов в прохладную погоду, она может стать отличным дополнением к вашему ассортименту летних салатов. Этот бальзамический салат из свеклы одновременно легкий и освежающий, что делает его идеальным дополнением к любому летнему намазу. Посмотрите видео, зарегистрированное диетологом Nutrisystem Манди Ноулз, которое готовит это супер простое и вкусное блюдо, а затем нажмите , чтобы получить письменные инструкции.

3. Летний салат из арбуза с киноа>

Зарядитесь лучшими блюдами лета с этим восхитительным салатом с арбузом, клубникой, сыром фета, нарезанным миндалем и киноа. Он сладкий, острый и очень вкусный. Полный рецепт можно найти здесь>

4. Клубничный салат со шпинатом фета>

Обязательно попробуйте этот вкусный и полезный рецепт. Он обладает невероятным вкусом, и его готовят за считанные секунды.Самое приятное в этом салате то, что его можно легко настроить, чтобы он считался гибким обедом или ужином. Получите полный рецепт (и руководство по приготовлению гибкого блюда) прямо здесь>

5. Юго-западный куриный салат-гриль >

Вам понравятся все ароматы этого вкусного салата. Он наполнен овощами, фасолью и курицей и украшен домашней заправкой для салата (обещаем, это легко!). Это сытно, полезно и совершенно вкусно. Полный рецепт можно найти здесь>

6. Салат Цезарь с курицей на гриле>

Многие ресторанные версии этого популярного салата на самом деле богаты калориями и жиром . .. настолько, что во многих случаях вам лучше заказать гамбургер! Но только не этот салат Цезарь с курицей на гриле, который состоит из простых, чистых ингредиентов и всего вкуса классического основного продукта салата. В этом рецепте используется ваш сэндвич с курицей на гриле Nutrisystem , чтобы добавить протеин и немного хрустящих гренок, но вы можете добавить свои собственные, если у вас мало запасов Nutrisystem! Полный рецепт можно найти здесь>

7.Салат из суперпродуктов из свеклы и киноа>

Этот суперпродуктовый салат, включающий свеклу, киноа, капусту и сыр фета, а также домашнюю заправку, полон питательных веществ и вкусов. Сделайте большую партию, чтобы завтра у вас были массовки. Поверьте, вы добавите это восхитительное блюдо в свой обычный режим. Рецепт можно найти здесь>

8. Вкусный салат из тако>

Начните с хрустящей основы из тертого салата и положите все самое лучшее: свежие помидоры, нарезанные кубиками, готовую упаковку обеда Nutrisystem Chili With Beans , тертый сыр и хрустящие запеченные чипсы из тортильи для одного сытного салата. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт>

9. Салат из черной фасоли и риса>

Хотя эта смесь черной фасоли и риса не является салатом в общепринятом смысле слова, она настолько восхитительна, что мы не могли исключить ее из списка! В этот салат входит блюдо Nutrisystem из черной фасоли и риса и несколько других простых ингредиентов. Полный рецепт можно найти здесь>

10. Салат из рукколы и свеклы с дольками апельсина>

В восхитительном дуэте из рукколы и свеклы есть что-то такое, от чего вашим вкусовым рецепторам хочется петь.Этот салат добавляет вкусовым качествам дольки свежего апельсина, красного лука и огурцов. Лучшая часть? Сделай сам! Его легко приготовить, и к тому же он очень вкусный.

11. Летний фруктовый салат с медово-лимонной заправкой>

Кто сказал, что салаты должны содержать зелень ?! Этот восхитительный фруктовый салат наполнен сладким фруктовым вкусом и богатым питанием, включая витамин С и клетчатку. Это идеальное блюдо, чтобы взять его с собой на встречи в теплую погоду (или насладиться холодной зимой, когда вы пытаетесь представить, что погода лучше!).

12. Салат из помидоров семейной реликвии>

5 вкусных и простых рецептов ▷ Tuko.co.ke

Деликатес, плов, имеет прочные отношения с кенийцами; скорее, будет хорошо сказать, что у него прочные отношения со всеми африканцами. Плов широко известен как кенийский деликатес, но это блюдо из риса едят повсюду в Восточной Африке. Как рис Джоллоф — самое известное и распространенное блюдо Западной Африки, так и плов у жителей Восточной Африки.Это блюдо обычно подают в особых случаях. Блюдо плова может быть приготовлено как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев. Да, вы правильно прочитали, плов можно приготовить и без мяса. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить плов с пловом масала четырьмя способами. Итак, приступим.

Изображение: howtodiys.com

Как приготовить плов масала

Приготовить вкусный плов не составляет большого труда, но специи должны быть точными. Итак, прежде чем вы познакомитесь с рецептом плова, давайте сначала узнаем, как приготовить плов масала, который вы будете использовать для своего блюда.Лучше приготовить плов масала самостоятельно, чем покупать его на рынке. Это потому, что масала, которую вы делаете самостоятельно, наверняка придаст вам гораздо более яркий вкус. Каждый стиль приготовления имеет тенденцию иметь небольшие различия в количестве различных специй в смеси специй для плова. Обычно я следую руководству и основным правилам, приведенным ниже, чтобы приготовить плов для трех чашек риса.

Как приготовить каволо неро: аппетитные рецепты, которые вам обязательно понравятся

1. Одной палочки корицы хватит на 3 чашки риса.
2. Не следует использовать более 1 столовой ложки тмина на 3 чашки риса. В противном случае это может заглушить вкус.
3. На 3 стакана риса достаточно 6-8 зубчиков. Слишком много гвоздики вызовет онемение во рту.
4. 4-5 кардамонов будут оправданы 3 чашками риса.
5. 5-6 перцев придадут пряности хороший аромат.

Измельчите все вышеперечисленные специи в миксере или ступке с пестиком и сделайте свой собственный плов масала. И если вам кажется, что приготовить масалу в домашних условиях вам сложно, тогда выбирайте пакеты плова масала, которые есть на рынке.

Теперь прокрутите вниз, чтобы ознакомиться с простыми рецептами плова масала, которые мы приготовили для вас.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 13 фотошагов по приготовлению плова путем первого отваривания риса

Как приготовить рис с пловом масала — простой рецепт плова с курицей

Быстрый и очень простой рецепт плова с курицей, который вам обязательно понравится

Изображение: bunkyo. инфо

Для некоторых приготовление плова — задача, полная препятствий. Большинство кенийских холостяков или тех, кто впервые пришел в кулинарию, часто не понимают, как приготовить кенийский плов.Для них это руководство по приготовлению лучшего плова на свете.

Ингредиенты

1. 1 стакан риса басмати (вы можете использовать любой сорт риса по своему желанию)
2. 3 столовые ложки растительного или оливкового масла (для здоровья)
3. 2 стакана нарезанной куриной грудки
4. ½ стакана мелко нарезанного лука
5. ½ чайной ложки зеленого перца
6. 2 зеленых кардамона
7. 1 палочка корицы среднего размера
8. 1 столовая ложка имбирной пасты
9. 1 столовая ложка чесночной пасты
10. ½ чайной ложки шафрана или куркумы
11. 2-3 ​​чашки кипящая обычная

.

Крабовые палочки – полезный и вкусный продукт, который отлично сочетается в салатах со многими другими ингредиентами. Это дает большой простор для импровизации и дает хозяйкам возможность удивлять своих близких новыми вариантами салатов со вкусом крабов.

Как выбрать хороший крабовый полуфабрикат

• Каким должен быть состав?

Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо внимательно изучить его состав. Основным ингредиентом в составе хорошего полуфабриката обязательно должен быть сурими (рыбный фарш), который изготавливается из измельченного филе рыб белых пород. Сурими очень богат кальцием, йодом, фосфором и другими необходимыми витаминами и микроэлементами. Если этот ингредиент идет первым в составе, это означает, что его процентная часть максимальна в готовом продукте. Если сурими идет следующим ингредиентом и далее по списку, то, скорее всего, его в крабовых палочках немного.

Зачастую крабовые палочки производят без малейшего содержания сурими в составе. Обычно его заменяют крахмалом, соевыми либо яичными белками, а также добавляют различные химические вещества, усиливающие вкус. Такой продукт лучше не приобретать, он обладает низкими вкусовыми качествами и не является натуральным.

• Внешние признаки хорошего продукта

Часто многое об итоговом качестве продукта говорит внешний вид крабовых палочек. Форма и размер крабовых палочек в упаковке должны быть одинаковыми. Подкрашивают крабовые продукты обычно с одной стороны, оттенок варьируется от светло-розового цвета до красновато-розового. Слишком яркий алый пигмент сигнализирует о применении избытка синтетических красителей. Отличить свежие крабовые палочки можно и по текстуре – они должны быть сочными, если же продукт крошится или ломается, скорее всего, он был переморожен.

• О чем говорит упаковка?

Тот факт, что крабовые палочки подвергались заморозке не единожды, может выдать их упаковка. Обычно она покрыта слоем изморози, присутствует некоторое количество кристаллов льда. Крабовые полуфабрикаты упаковывают строго герметично, на упаковке должна содержаться достоверная информация о составе, сроке годности и дате производства. Следует помнить, что нельзя рисковать при выборе рыбных полуфабрикатов, безопаснее приобретать продукцию проверенных производителей.

• Тест на содержание крахмала

Сурими – довольно упругая, эластичная масса и легко поддается деформированию. То, как ведет себя крабовая палочка при попытке ее согнуть, может раскрыть истинную информацию о ее составе. Если она сломается, это указывает на большое содержание крахмала. А если на месте появились только небольшие трещинки, это означает, что состав продукта натуральный.

Для проверки крабового полуфабриката на наличие избытка крахмала, можно попытаться развернуть одну палочку. Это возможно проделать только с качественными крабовыми палочками, их слои будут хорошо отделяться друг от друга. Но если палочка стала липкой, а ее слои превратились в клейкую массу, то продукт является некачественным и от его покупки лучше отказаться.

Салат из крабовых палочек со свежими огурцами — пошаговый рецепт

Чтобы еда радовала близких людей, нужно готовить проверенные и вкусные блюда. К примеру, такое, как это! Изумительный салат с обычными крабовыми палочками понравится всем, непременно! Очень удачное сочетание компонентов будет выигрышно смотреться как на праздничном столе, так и на простом вечернем ужине! Нежный, сытный салат с крабовыми палочками станет идеальным угощением! Вкусное блюдо сразу оценят по достоинству.

Требуемые компоненты:

• — 150 грамм свежих огурцов,
• — упаковка (200 грамм) крабовых палочек,
• — 2 штуки крупных яйца,
• — 100 грамм картофеля,
• — 200 грамм консервированной кукурузы,
• — 50 грамм зелени лука,
• — 130 грамм оливкового майонеза,
• — по вкусу пищевой соли.

Пошаговая последовательность приготовления:

1. Для салата потребуется вместительная посуда, потому что продукты нужно будет перемешивать. Сначала вымыть огурчики, нарезать их мелкими квадратиками.

2. Взять крабовые палочки, нарезать их мелко. Если вместо палочек будет использоваться крабовое мясо, то ничего страшного, оно вполне подойдет.

3. Измельчить зеленый лук. От лука салат получит немного пикантности и аромата.

4. Перед готовкой отварить яйца и картофель, дать им остыть. Порезать эти компоненты небольшими кубиками.

5. Открыть баночку кукурузы, жидкость слить в раковину. Зерна кукурузы отправить в миску.

6. Всыпать немного соли и влить майонез. Хорошо перемешать все компоненты ложкой.

7. Салат с крабовыми палочками разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Оригинальные рецепты салатов из крабовых палочек

Предлагаем вам еще несколько рецептов, которые смогут разнообразить как праздничное, так и повседневное меню.

Классический салат из кукурузы и крабовых палочек

Этот рецепт является классическим и очень полюбился многим хозяйкам. Для приготовления потребуется:

• 200 г крабового полуфабриката,
• 1 банка кукурузы (консервы),
• полстакана риса,
• 3 яйца и 1 средняя головка лука.

Для начала рис и яйца необходимо отварить, луковицу нашинковать, из банки с кукурузой слить сок. Покрошить яйца и крабовые палочки, смешать их с кукурузой, рисом и нашинкованным луком в салатнике. В готовый салат добавить майонез, по желанию посолить и поперчить.

Гармонично дополнить этот рецепт можно добавлением консервированных кальмаров. Также хорошо подойдут и замороженные, их просто нужно будет отварить. Получится очень интересный салат из морепродуктов. А также вместо кукурузы можно добавить в салат упаковку морской капусты.

Простой крабовый салат с помидорами и сыром

Интересный и яркий вкус этому салату придает сочетание крабовых палочек и твердого сыра. Легкость приготовления обуславливается тем, что для этого салата не нужно ничего варить, он не займет много времени.

Ингредиенты:

• 100 г сыра твердых сортов,
• 2 помидора,
• 1 средняя луковица,
• и примерно 250 г крабовых палочек.

Все ингредиенты для салата необходимо порезать очень мелко, в качестве соуса – майонез. Если вы любите консервированную кукурузу, то ее тоже можно добавить в этот салат. Для подачи украсить готовый салат зеленью и лимонными дольками. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек, ананаса и курицы

Для приготовления потребуется:

• 300 г куриного филе,
• 1 банка (около 400 г) компота из ананасов кусочками,
• 250 г крабовых палочек,
• 150 г твердого сыра,
• 3 куриных яйца,
• небольшой пакетик сухариков со вкусом сыра и пара долек чеснока.

Для начала нужно приготовить куриные яйца и филе. Слить сироп из консервированных ананасов, порезать курицу кубиками, яйца и крабовые палочки покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить при помощи чеснокодавилки или очень мелко порезать. Все ингредиенты собрать в салатнике и добавить пару столовых ложек майонеза.

Сухарики добавляются в готовый салат непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. А также для этого салата сухарики можно сделать и самостоятельно. Нужно просто порезать кубиками кусочки белого батона и на малом огне подсушить их в духовке.

Диетический салат из капусты и крабовых палочек

Этот салат обладает хорошими диетическими свойствами, но при этом он очень сытный! Подойдет всем, кто следит за своей фигурой, но при этом хочется питаться разнообразно и вкусно. Чтобы приготовить этот салат, нужно нашинковать около 400 г белокочанной капусты и слегка ее подавить, немного посолив.

Затем 250 г крабовых палочек крупно порезать, добавить их к капусте. Далее положить 250 г консервированной кукурузы и измельченные перья зеленого лука. Для сохранения диетических свойств готовый салат лучше заправить натуральным греческим йогуртом или обезжиренным кефиром. А чтобы сделать вкус этого салата более ярким, добавить немного красного перца.

Грибной салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки прекрасно сочетаются с грибными салатами, создавая удивительные вкусовые нюансы. Грибы также являются универсальным ингредиентом, своим вкусом они отлично поддерживают другие продукты, при этом выгодно оттеняя их.

Для такого салата нужно отварить 4 больших шампиньона и нарезать их тонкими пластинами. В салатник порвать листья пекинского салата. Далее пополам разрезать 5-6 помидоров-черри, горсть оливок покрошить кружочками и выложить на листья салата вместе с нашинкованными грибами.

Покрошить соломкой 50 г крабовых палочек для посыпки. Чтобы сделать соус нужно добавить раздавленный зубчик чеснока с черным перцем к 3 ст. л. оливкового масла. Заправить соусом приготовленный салат и подавать к столу.

Салат с крабовыми палочками и креветками

Еще одна замечательная вариация диетического салата на тему даров моря, которая обязательно понравится любителям азиатской кухни.

Нарезать небольшими кусочками около 100 г крабовых палочек, такое же количество креветок отварить и почистить. Для украшения оставить одну креветку, остальные также порезать кусочками. Нашинковать средним кубиком болгарский перец, порезать полукольцами головку красного лука. Измельченные ингредиенты соединить, добавить к ним 100 г китайской стеклянной лапши фунчезы. Полить салат небольшим количеством оливкового масла и сока лайма. Перед подачей украсить креветкой, дольками лайма и измельченной петрушкой.

Салаты из крабовых палочек являются универсальным блюдом, которое подойдет каждому столу. Эти салаты могут стать отличным выбором для праздничного меню, а более простые варианты можно добавить в повседневный рацион. Также они соответствуют принципам правильного питания и могут неплохо дополнить диету. Эти рецепты внесут разнообразие в кулинарный арсенал любой хозяйки и порадуют своим интересным вкусом и простотой приготовления.

А какой салат с крабовыми палочками любите вы? Делитесь в комментариях своими рецептами!

Классический крабовые палочки салат, который известен многим хозяйкам, в своем составе имеет куриные яйца. Но как быть тем, кто не употребляет данный продукт по той или иной причине? В этом случае на помощь придут рецепты салата крабового без яиц.

Сельдерей – очень полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами. Добавив его в салат с крабовыми палочками, вы сделаете блюдо оригинальным и вкусным.

Что нужно для крабового салата:

• Синяя луковица – 170 г;
• Сельдерей – 180 г;
• Кукуруза – 155 г;
• Крабовое мясо – 240 г;
• Майонез – 55 мл;
• Соль — 11 г.

Крабовый салат без яиц — приготовление:

1. Крабовое мясо порезать кусочками.
2. Сельдерей ополоснуть и измельчить.
3. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
4. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
5. В миске объединить все подготовленные продукты, заправить майонезом, добавить специи по вкусу и перемешать.

Вы также можете попробовать приготовить , пошаговое приготовление которого найдете на нашем сайте.

Салат с крабовыми палочками без яиц

Для этого салата необходимо использовать только спелые и мягкие помидоры. Главным уточнением является то, что при использовании этого вида томатов необходимо избавляться от семян и воды внутри плода.

Что входит в крабовый салат:

• Палочки крабовые – 180 г;
• Томаты – 140 г;
• Кукуруза сладкая – 90 г;
• Луковица салатная – 110 г;
• Соль – 13 г;
• Майонез – 45 мл.

Крабовые палочки – рецепт салата:

1. Крабовые палочки разморозить и измельчить.
2. Томаты разделить пополам и вырезать все семена. Мякоть нарезать кусочками.
3. Лук очистить и нашинковать.
4. С банки с кукурузой слить лишний маринад.
5. В тарелке для подачи смешать крабовые палочки, помидоры, лук, кукурузу. Заправить майонезом, посолить и подавать на стол.

Прекрасной альтернативой данному блюду является , приготовить закуску не составит труда и не займет много вашего времени.

Рецепт салата из крабовых палочек и кукурузы

Данный салат включает в свой состав продукты, которые очень богаты витаминами. Заправка с зернами горчицы – просто находка для такого необычного и оригинального блюда.

Салат из крабовых палочек – ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 90 г;
• Белокочанная капуста – 160 г;
• Крабовое мясо – 220 г;
• Молодые корнишоны – 140 г;
• Яблоки — 90 г;
• Зелень – 35 г;
• Оливковое масло – 65 г;
• Соль – 12 г;
• Дижонская горчица – 35 г.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой:

1. Капусту белокочанную нашинковать, затем посолить и помять руками.
2. Мясо крабовое порезать маленькими кубиками.
3. Огурцы следует взять только молодые и маленькие. Порезать кусочками.
4. Яблоки необходимо очистить и измельчить. Хорошо брать кислые сорта, они будут подчеркивать основной вкус, и раскрывать его с новых сторон.
5. Кукурузу откинуть на дуршлаг, слить лишний маринад.
6. Зелень ополоснуть и нарубить.
7. В глубокой миске смешать огурцы, белокочанную капусту, кукурузу, мясо краба, яблоко.
8. Для заправки нужно добавить в масло горчицу с зернами, которые приятно будут лопаться при употреблении салата, а также приправы по своему вкусу.
9. Заправку вылить в блюдо, хорошо перемешать, а сверху высыпать зелень.

Салат с крабовыми палочками и рисом

С добавлением риса в крабовый салат без яиц, блюдо становится сытным и нежным. Закуска прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса или диетического ужина.

Ингредиенты, необходимые для салата:

• Мясо крабовое – 220 г;
• Рис сырой – 60 г;
• Маринованная кукуруза – 130 г;
• Майонез – 45 мл;
• Лук зеленый – 45 г;
• Соль — 13 г;
• Перец – 7 г.

Салат крабовый с рисом – рецепт:

1. Можно взять либо крабовые палочки, либо брикет с крабовым мясом. Избавиться от упаковки и нарезать продукт кусочками небольшого размера.
2. Рис требуется сварить и после приготовления промыть в теплой воде.
3. Перья зеленого лука ополоснуть и порезать мелко.
4. Кукурузу слить на дуршлаг, чтобы остались только зерна без лишнего маринада.
5. Соединить все ингредиенты, добавить соль и специи, перемешать с майонезом.

Не менее интересными вариантами, которые подходят тем, кто придерживается диеты, являются

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Салат очень сытный и калорийный, но, к тому же, безумно вкусный. Понравится особенно мужской половине стола.

Продукты, нужные для салата:

• Куриный окорок копченый – 210 г;
• Крабовые палочки – 190 г;
• Кукуруза маринованная – 130 г;
• Майонез – 45 мл;
• 2 дольки чеснока.

Как сделать крабовый салат:

1. Куриное мясо отделить от костей и измельчить.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками.
3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, смешать с майонезом.
5. Перемешать подготовленные ингредиенты в миске, заправить соусом. При желании можно украсить салат зеленью.

Как оказалось, салат крабовый прекрасно готовится без добавления яиц и при этом получаются очень необычные и неординарные рецепты. Не нужно бояться отходить от классики, пробовать новое, потому что среди вариантов, которые кажутся слишком непривычными, можно найти то, что действительно придется по душе.

Для миллионов жителей нашей страны праздники – это возможность отдохнуть, встретиться с родными и друзьями и, конечно, поесть салаты. Это блюдо одно из самых популярных, и каждый не представляет своего стола без него. Безусловно, салаты готовим мы не только ради торжеств, но и просто в будничной жизни, чтобы разнообразить меню и порадовать семью, но часто это всегда одни и те же рецепты, среди которых салат с крабовыми палочками и кукурузой. Но ведь есть множество других вариантов для тех, кто любит именно последний ингредиент. Итак, знакомьтесь сегодня с разными салатами, где будет кукуруза.

А вы знали? Как давно мы едим салаты? Сложно ответить. На самом деле традиция есть такое блюдо была создана в Древнем Риме еще до нашей эры. Во времена изобилия и пиршеств на столы подавали меню, где было придумано и разное сочетание овощей с заправкой.

Рецепт с крабовыми палочками «Традиционный»

Ну и по традиции мы начнем с самого популярного, ведь всегда есть новички в кулинарном деле, кто может не знать, как готовить то или иное блюдо, и пусть, что его едят все вокруг. Итак, делаем салат с крабовыми палочками и кукурузой классический.

Нам понадобится:

• рис – лучше брать с длинным зерном – 180 грамм;
• майонез – для тех, кто следит за фигурой, низкокалорийный – 250 грамм;
• огурцы – два свежих;
• соль – по вкусу;
• пряности – по желанию;
• крабовые палочки – можно брать крабовое мясо – 300 грамм;
• яйца – 5-6 штук;
• консервированная кукуруза – полторы банки.

Готовим салат

Вы знаете, что каждый готовит салат с крабовыми палочками и кукурузой по-своему, и каждый считает, что именно такой рецепт самый традиционный. Кто-то заменяет сметаной майонез, кто-то кладет квашеную капусту. Не бойтесь изменить рецепт под себя. Итак, все просто – нарезаете палочки, пока рис варится и яйца (конечно, раздельно). Рис нужно подсолить, а варить его в большом количестве воды, предварительно промыв, чтобы крупа была рассыпчатой. Палочки, кукурузу без воды, порезанные кубиками огурцы, рис, яйца кладете в общую чашку, солите, перчите и перед подачей заправляете майонезом нужное количество салата.

Рецепт «Витаминный взрыв»

Очень полезный салат с капустой и кукурузой, но это не все компоненты. Такое блюдо подойдет для всех, даже для вегетарианцев, насытит витаминами, не оставит тяжести в желудке. Все компоненты полезные и доступные.

Нам понадобится:

• кукуруза – ½ банки консервированной;
• одно зеленое яблоко;
• капуста – средний кочан – 1 штука;
• лимон – ½ части;
• масло – растительное оливковое или подсолнечное;
• перец и соль – по вкусу.

Готовим салат

Капусту шинкуем мелко, чтобы она дала сок и не была грубой, слегка пожмите ее руками. Яблоки чистим от шкурки, шинкуем их полосками, смешиваем с капустой в чашке и кукурузой без воды, вливаем заправку из масла, солим, сыпем любимые специи. После чего поливаем соком лимона, но предварительно его замочим в кипятке на 2-3 минуты, так, цитрус будет лучше давиться, и сок получится не слишком терпким.

Рецепт «Питательный»

Это салат с фасолью и кукурузой, который очень хорошо насытит, а готовится он проще простого.

Нам понадобится:

• фасоль – белого и красного сорта консервированная – по банке каждой;
• кукуруза – банка;
• томаты – два средних;
• капуста – четверть от среднего размера кочана;
• соль и специи – по вкусу;
• зелень – ваша любимая.

Готовим салат

Шинкуем капусту, жмем ее руками, сюда же кладем томаты, которые нарезаем кусочками. Сливаем жидкость из всех консервированных банок и тоже пересыпаем в чашку их содержимое. Солим, перчим, заправляем сметаной или майонезом. Сверху украшаем свежей нашинкованной зеленью.

Рецепт «Для мужчины»

Сильный пол любит питательные блюда, не все хотят есть только овощи, и уж тем более не каждый мужчина любит фрукты или сухофрукты в рецептах. А вот салат с ветчиной и кукурузой самое то.

Нам понадобится:

• ветчина – 200 грамм;
• болгарский перец – 2 штуки;
• грудка куриная – две, можете брать копченую;
• огурцы – два;
• шампиньоны или другие грибы – 250 грамм;
• кукуруза – банка;
• майонез или сметана для заправки;
• соль, специи – по вкусу;
• масло растительное для жарки.

Готовим салат

Перец очищаем от семян, режем его полосками. Грибы моем, режем, жарим на масле, слегка подсолив. Огурцы чистим от шкурки, шинкуем кубикам. Если грудка не копченая, то отвариваем ее с солью и лавровым листом, после чего мелко режем. Все компоненты соединяем в чашке, сюда режем соломкой и ветчину, досыпаем кукурузу без воды. Заправляем майонезом и приправляем специями наш салат с кукурузой.

Совет! Сваренный бульон можно использовать для супа, для заливки горшочков, которые можно сделать в духовке, а можно его и заморозить.

Рецепт «Сытный»

Ну и чтобы не уходить от темы салатов, которые нравятся всем мужчинам, давайте запишем себе в кулинарную книгу еще один такой рецепт. Это будет салат с кукурузой и колбасой, тоже вкусный, питательный, может подойти и для праздника, и для того, чтобы дать с собой на работу.

Нам понадобится:

• кукуруза – ½ банки;
• колбаса докторская – 300 грамм;
• огурцы – два;
• зелень – ваша любимая;
• для заправки майонез или сметана;
• яйца – два;
• луковица;
• соль и специи – по вкусу.

Готовим салат

Варим яйца, после чего чистим и нарезаем в чашку, сюда же кубиками или соломкой шинкуем нашу колбасу, кладем кукурузу, огурцы, которые очищаем от шкурки и шинкуем соломкой. Лук и зелень нарезаем мелко, кладем в чашку. Солим, перчим, заправляем и хорошо перемешиваем.

Важно! Всегда смешивайте с майонезом или сметаной салат только перед подачей, чтобы блюдо быстро не портилось. Можно в салат еще добавить мелко нарубленный чеснок для вкуса и аромата.

Рецепт «Универсальный»

Мы будем делать салат с сухариками и кукурузой. Почему он универсальный, да, потому что его можно сделать и дома, и на природе, и в поезде.

Нам понадобится:

• банка консервированной кукурузы;
• морковка корейская – 250 грамм. Можно купить уже готовую;
• колбаса докторская – 250 грамм;
• майонез для заправки;
• одна луковица;
• яйца – 3-4 штуки;
• зелень, соль и специи – по вкусу;
• две пачки сухариков – можно брать с холодцом и хреном, беконом, грибами.

Готовим салат

Режим на кубики нашу луковицу, колбасу, яйца. Насыпаем сухарики, кукурузу, солим, перчим, кладем сверху корейскую морковку, украшаем веточкой укропа или розмарина.

Совет! Если вы любите хрустящие сухарики, то их кладите в последнюю очередь перед подачей на стол. Зелень же можно нашинковать и смешать вместе со всеми компонентами.

Рецепт «Грибной»

Грибы в салатах – это всегда вкусно, и они могут заменить мясо, но в нашем рецепте оно все же будет. Салат с шампиньонами и кукурузой придется всем по вкусу.

Нам понадобится:

• грудка куриная – свежая или копченая – 200 грамм;
• шампиньоны – свежие или маринованные – 200 грамм;
• твердый сыр – 100 грамм;
• соль и специи – по вкусу;
• банка кукурузы;
• ананасы консервированные – 100 грамм;
• майонез или сметана для заправки.

Готовим салат

Если грудка сырая, то отвариваем ее с солью, горошком перца и лавровым листом. После чего шикуем. Грибы, если они не маринованные, обжариваем на масле. Кукурузу сливаем, ананасы подсушиваем, режем кубиками. Все соединяем в чашке, сыр также режем на кубики. Солим, перчим, остужаем в холодильнике и перед подачей заправляем.

Рецепт «К празднику»

Когда намечается какое-то торжество, то хозяйки всегда ищут рецепты, где бы были не типичные продукты. И вот салат с кальмарами и кукурузой – это как раз то, что может разнообразить стол среди оливье и крабовых палочек.

Нам понадобится:

• кальмары мороженые — 3 штуки;
• один огурец;
• луковица;
• зеленый лук;
• укроп;
• соль, специи – по вкусу;
• листья салата;
• кукуруза – 100 грамм.

Готовим салат

Кальмары после мытья варим в соленой воде, можно класть в бульон специи. Варятся кальмары быстро — минут за пять. После чего морепродукты нарезаются на кубики. Также нарезаются и огурцы с луковицей. После шинкуется вся зелень. На тарелку выкладывается салат, на него кальмары, огурец, кукуруза, зеленый лук. Все солим, перчим, заправляем салат майонезом, который кладется сверху и перемешивается уже во время подачи. На него насыпается укроп, петрушка или розмарин, кому что нравится.

Важно! Если на морепродуктах есть пленка, то ее нужно удалить. Луковицу можно предварительно ошпарить.

Рецепт «Вкусный»

Это, правда, очень хороший салат, питательный, его не многие знают.

Нам понадобится:

• огурцы свежие – 4 штуки;
• консервированная кукуруза и горошек – по половине банки каждого продукта;
• майонез или сметана для заправки;
• копченая грудка – 150 грамм;
• яйцо;
• орехи – 100 грамм ваших любимых;
• Зелень – пучок;

Готовим салат

Все очень быстро и просто. Консервированные овощи сливаем, перекладываем в чашку, все остальные компоненты нарезаем соломкой, кладем к горошку и кукурузе, солим и перчим и заправляем. Сверху украшаем зеленью.

Рецепт «Рыбный»

Салат с тунцом и кукурузой завершает нашу сегодняшнюю подборку блюд. Чтобы его красиво подать, используйте форму для выпечки в виде бублика, то есть с отверстием внутри. Выглядит салат очень празднично.

Нам понадобится:

• молодой картофель – 3 штуки;
• болгарский перец красный и желтый, морковь, лук – каждого овоща по одной штуке;
• банка консервированной кукурузы и банка тунца;
• зелень;
• соль, специи – по вкусу;
• сливки – 3 столовых ложки;
• листья салата;
• сметана или майонез для заправки;
• горчица – ложка столовая;
• оливковое или подсолнечное масло – 4 ложки.

Готовим салат

В чашке смешиваем зеленый лук, морковь, перец, кукурузу. Все продукты мелко нашинкованы. Сюда же кладем тунец, специи, укроп, луковицу. Продукты все, конечно, измельченные. Молодой картофель варим, нарезаем кубиками и кладем в чашку. Солим, перчим. Делаем заправку – смешиваем горчицу, сливки, масло, сметану или майонез, перемешиваем и заливаем все компоненты в чашке.

Всю массу хорошо перемешиваем, после чего кладем в нашу силиконовую форму в виде бублика, утрамбовываем слегка. На красивую тарелку кладем листья салата, и переворачиваем нашу форму, чтобы все содержимое оказалось на тарелке. Сверху можно украсить зеленью или маслинами.

Вот такие вкуснейшие салаты, где в основе кукуруза консервированная, вы можете сделать. Каждый из них хорош по-своему, понравится и детям, и родным, и соседей удивят.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Быстрый крабовый салат — 7 рецептов с крабовыми палочками

Простые и быстрые рецепты салата с крабовыми палочками — с рисом, морской капустой, жареным луком.

Рецепт 1: быстрый крабовый салат (пошаговые фото)

• Рис 100 г
• Крабовое мясо 150 г
• Кукуруза консервированая 200 г
• Лук репчатый 50 г
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рис отварить до готовности. Промыть под холодной водой

Крабовое мясо мелко порезать

С кукурузы слить жидкость

Смешать все ингредиенты. Добавить мелко порезанный репчатый лук

Приправить солью и перцем

Добавить майонез

Перемешать

Рецепт 2, пошаговый: быстрый салат из крабовых палочек

• 250 г крабовых палочек
• 4 яйца
• 1 маленькая банка консервированной кукурузы (200 г)
• 60 г длиннозерного риса
• 1 средний свежий огурец
• 1/2 репчатого лука
• 70 г майонеза
• соль

Для того чтобы приготовить салат из крабовых палочек с яйцом и кукурузой по классическому рецепту, вначале надо отварить до готовности рис и откинуть его на дуршлаг. Можно также промыть его холодной водой из-под крана, чтобы он быстрее остыл.

Яйца положить в холодную воду, поставить на средний огонь и варить 15 минут после закипания воды. Затем залить их холодной водой прямо в кастрюле и оставить до полного остывания, чтобы они потом легко очистились без каких-либо проблем.

Каждую крабовую палочку надо вынуть из оболочки и порезать сначала вдоль на 4 — 5 тонких полосок, а затем поперек на мелкие кубики. Для этого салата хорошо использовать палочки «Снежный краб», но подойдут также и другие качественные охлажденные палочки или крабовое мясо.

Остывшие яйца очистить, нарезать кубиками того же размера, что и крабовые палочки, и добавить в салатник.

Огурец порезать кубиками или соломкой и положить к остальным ингредиентам. Зимние огурцы иногда лучше очищать от кожуры, чтобы она не испортила консистенцию салата, однако, сейчас в продаже есть овощи на любой вкус и кошелек, поэтому если кожица у огурца светлая и тонкая, то о ней можно не беспокоиться.

Репчатый лук нарезать как можно мельче и добавить в салатник. Лук придает этому салату пикантную остринку, однако, с ним очень нежелательно переборщить, поэтому лучше использовать сладкий салатный лук, а обычный можно ошпарить кипятком или добавлять в очень умеренных количествах.

В крабовый салат добавить также охлажденный отварной рис и зернышки консервированной кукурузы.

Неплохо также добавить в крабовый салат мелко порубленную свежую зелень на ваш вкус — лучше укроп, петрушку либо смесь этих пряных трав, так как в зимних салатах всегда не хватает витаминов и приятной освежающей нотки. Помимо этого, салат надо посолить и заправить майонезом.

Все ингредиенты как следует перемешать и вкуснейший крабовый салат готов!

Классический крабовый салат с яйцом и кукурузой является беспроигрышным вариантом холодной закуски на праздничный стол, так как большинство людей помнит и любит это блюдо с давних-предавних времен. Сладкая консервированная кукуруза и свежий огурец прекрасно оттеняют нежную комбинацию из яиц и крабовых палочек, делая этот салат настоящим шедевром кулинарного мастерства. Попробуйте и останетесь очень довольны!

Рецепт 3: быстрый крабовый салат с жареным луком (с фото)

Довольно часто можно увидеть крабовый салат на праздничном столе или даже в будни. Но каждая хозяйка готовит этот салат по-своему. Я поделюсь с вами своим рецептом салата с крабовыми палочками, варёным рисом и жареным луком.

Рис делает салат более сытным, а жареный лук добавляет лёгкий сладковатый привкус и необычный аромат.

• Крабовые палочки 200 г
• Кукуруза консервированная 350 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Рис пропаренный 5 ст. л.

Лук (1 шт.) мелко режем и жарим на 2 столовых ложках растительного масла до готовности.

Пропаренный рис (5 ст. л.) тщательно промываем, варим до готовности и остужаем. Выкладываем готовый рис в салатник.

Крабовые палочки (200 г) режем и добавляем в салатник к рису.

Добавляем консервированную кукурузу (350 г).

Добавляем подготовленный лук.

Салат тщательно перемешиваем.

Перед подачей заправляем майонезом (3 ст. л.), сметаной или соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 4: вкусный и быстрый салат из крабовых палочек

• крабовые палочки – 4 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сыр копченый – 50 г;
• майонез – 60 г;
• сухарики – по вкусу.

Крабовые палочки нарежьте средними по размеру кубиками, предварительно сняв с каждой оберточную пленку.

Сыр натрите на мелкой терочке. Выложите его в формировочное кольцо, которое поставьте на блюдо. Смажьте майонезом.

Затем выложите крабовые палочки сверху на сыр.

Выдавите майонез.

Куриные яйца отварите заранее, очистите, натрите их на крупной терке.

Выложите их сверху на крабовые палочки.

Смажьте обильно майонезом и выровняйте ложкой верхушку салата, она должна быть ровной.

Теперь аккуратно снимите металлическое кольцо. Чтобы это сделать было более легко, сверху немного подравнивайте салат столовой ложкой.

Сверху выложите сухарики. Делайте это в произвольном порядке. Сухарики же, как я писала выше, можно приготовить в домашних условиях без проблем.

Вот такой красивый и необычный салатик «Королевский» с сухариками, сыром и крабовыми палочками вышел! Приятного аппетита!

Рецепт 5: быстрый и простой салат крабовый с морской капустой

Спешу поделиться самым простым на мой взгляд рецептом приготовления салата с крабовыми палочками, морской капустой и кукурузой.

Чтобы салат смотрелся более празднично, особенно в том случае, если вы готовите его на праздничный стол, я бы хотела порекомендовать его украсить просто, но эффективно, выложить сверху из крабовых цветок. Так, салат будет смотрится намного лучше, нежели его просто подать в обычной салатнице или пиале. Однако, если вы, по какой-то из причин, не хотите никак украшать готовое блюдо, тогда просто перемешайте все составляющие и подайте в той емкости, в которой вы его заправляли майонезом.

• 1 банка морской капусты (обращайте внимание на срок годности при покупке),
• 150 грамм крабовых палочек фирмы «Водный мир»,
• 4 столовых ложки консервированной кукурузы,
• майонез.

В большую миску выложите морскую капусту,

сверху выложите кукурузу, только предварительно слейте с нее маринад.

Крабовые нарежьте произвольно. Я нарезала их соломкой. Выложите их сверху на кукурузу.

Добавьте майонез в нужном вам количестве, перемешайте салат.

Рецепт 6: салат из дайкона и крабовых палочек на скорую руку

Потрясающе свежий, аппетитный, полезный и вкусный салат с крабовыми палочками и дайконом, яйцами, огурцами и пекинской капустой, который очень быстро исчезает из салатницы. И всего 20 минут на его приготовление.

• 150-170 г дайкона
• 180-200 г крабовых палочек
• 180-200 г свежих огурцов
• 120-140 г пекинской капусты (плюс 2-3 листа для подачи салата)
• 2 яйца вкрутую
• 7-8 стеблей укропа
• майонез
• соль

Вот, собственно, все продукты, которые требуются для нашего салата. И первое, что мы делаем – отправляем вариться яйца, на что требуется 10 минут кипения.

А пока шинкуем тонко поперек крабовые палочки и листья капусты, мелкой соломкой – огурцы, натираем на крупной терке дайкон, рубим укроп – и готовые охлажденные яйца. Заправляем майонезом, солим, аккуратно перемешиваем – и выкладываем в салатницу на листья капусты.

Рецепт 7: овощной салат с крабовыми палочками — легко и просто

Легкий салатик с летним настроением – овощи и крабовые палочки, заправленные нежирной сметаной – прекрасный вариант для ужина. А винный уксус добавит едва уловимую кислинку и поспособствует лучшему усвоения овощей

• Капуста — ¼ кочана
• Огурцы — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Крабовые палочки — 100 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Винный уксус — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Все овощи помыть, обсушить. Капусту помыть, тонко нашинковать. Сложить в кастрюлю. Посолить и помять руками.

Огурцы нарезать полукольцами. Добавить к капусте.

Помидоры нарезать кубиками, также добавить к салату.

Перец разрезать пополам, удалить сердцевину и семена и нарезать ломтиками. Добавить к остальным овощам.

Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю.

Сметану смешать с винным уксусом. Заправить салат.

Выложить красиво на тарелку и подать.

ВИДЕО

На видео — рецепты, как еще быстро приготовить крабовый салат:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://ne-dieta.ru, https://webspoon.ru, https://salat-legko.ru, https://namenu.ru, https://povarixa.ru, https://www.photorecept.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Простой салат с крабовыми палочками

Какой недорогой салат можно быстро приготовить из простого набора продуктов: отварной картофель, яйца, морковку? Добавьте упаковку крабовых палочек, немного заправки. Чудесный легкий салат с крабовыми палочками на скорую руку готов.

Предлагаю рецепт приготовления этого простого салатика. Их кухонного оборудования понадобится кастрюля для варки овощей, нож для чистки и терка.

Понадобится:

•  200 гр крабовые палочки;
•  5 картофелин;
•  4 морковины;
•  5 яиц;
•  майонез.

Все ингредиенты кладите слоями, каждый слой промазывайте майонезом.

Картофелины и морковку отварите прямо в мундире.

Остудите, почистите от кожуры, по отдельности натрите овощи на мелкой шинковке. Лучше положить натертую массу на отдельные тарелки, поскольку в дальнейшем будем делать разноцветные овощные слои.

Отделите яичные белки от желтков. Измельчите на терке сначала белки.

Размороженный полуфабрикат извлеките из оберток, мелко нарежьте.

Последовательность слоев:

1.  половина всего картофеля,
2.  крабовые палочки,
3.  измельченные яичные белки,
4.  прослойка из картошки,
5.  морковка, смешанная с майонезным соусом.

Оставшиеся желтки пропустите через терку.

Используйте крошку из желтков для декорирования простого салата с крабовыми палочками.

Именно укладка составляющих послойно делает этот простой салат эффектным.

Поставьте кушанье в холодильник на один час, чтобы слои пропитались майонезом.

Когда будете разрезать и перекладывать кушанье в тарелки, постарайтесь не нарушить слои. Как видите, приготовление салата действительно простое, трудностей не возникает.

Блюдо нежное, сытное, ведь в его составе яички и мясо сурими, богатое белковыми компонентами.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат Красное море, рецепт

Салат из крабовых палочек и помидоров

Крабовый салат с болгарским перцем, рецепт

Крабовый салат с апельсинами и кукурузой

Посмотрите рецепт вкусного салата с крабовыми палочками и помидорами.

Салат с крабовыми палочками и сыром: рецепт с фото

Говоря про салат из крабовых палочек, мы имеем ввиду рецепт крабового салата с консервированной кукурузой, яйцами и сыром. Салат из крабовых палочек с сыром наряду с оливье давно полюбился гостям, хозяйкам, членам семьи. Невозможно представить себе праздничный стол без любимого крабового салата с кукурузой, яйцами, сыром, луком, помидорами, авокадо, капустой, рисом, либо без риса с майонезом.

Чтобы приготовить известный салат из крабовых палочек с сыром, понадобится короткий список простых ингредиентов: крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные яйца, сыр, лук, майонез.

Совет от Чудо-Повара. В качестве заправки классических салатов из морепродуктов используется майонез либо соусы с майонезом, сметана.

Крабовые палочки (или крабовое мясо) доступны по цене, чего не скажешь о стоимости настоящего консервированного мяса краба, – в составе палочек рыба минтай, – эти морепродукты считаются имитацией натурального деликатеса. Крабовые палочки может себе позволить купить семья с небольшим достатком и приготовить очень вкусный салат на день рождения, семейный праздник, к новогоднему столу.

При приготовлении салата из крабовых палочек варёные яйца, палочки, лук нарезаются мелким кубиком, предпочтительно одинакового размера. Но хозяйки зачастую отходят от классики и при сборке салата палочки и яйца натирают на крупной тёрке, для того, чтобы традиционный праздничный салатик получился воздушным и лёгким.

Предлагаем классический рецепт салата с крабовыми палочками и сыром — очень вкусный и простой. Наверняка его оценят гости за праздничным столом или семья за домашним ужином.

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками и сыром

• крабовые палочки – 200 г;
• яйца куриные – 5 шт или перепелиные – 15 шт;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• лук репчатый – 1 шт;
• сыр твёрдый – 50-70 г;
• майонез.

Рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и яйцом

1. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и режем кубиками.
2. Луковицу режем тонкими кусочками (я обдаю её кипятком, чтобы снять горечь, затем воду сливаю).
3. Палочки нарезаем по желанию брусочками или соломкой.
4. Сыр измельчаем на крупной тёрке, с консервированной кукурузы сливаем жидкость.
5. В миску выкладываем крабовые палочки, кукурузу, сыр, лук, яйца, майонез. Салат перемешиваем. Заправку можно сделать более лёгкой, разбавив майонез наполовину со сметаной.
6. Готовый салат укладываем горкой в салатницу, раскладываем по небольшим порционным креманкам или наполняем салатной смесью закусочные тарталетки и подаём к новогоднему или праздничному столу.

Украшают готовые салаты, как правило, теми ингредиентами, которые входят в состав блюда: делают из них розочки, либо для украшения используют зелень.

Получается очень вкусное, простое и сытное блюдо, салат из крабовых палочек с сыром, кукурузой, яйцами, луком и майонезом готовится проще и быстрее Оливье с курицей, нравится всем без исключения.

Салат из крабовых палочек, сыра и яиц рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Салат на каждый день

Решила приготовить довольно известный закусочный салатик из крабовых палочек с плавленым сыром. Думаю, что это блюдо уже всем знакомо, но актуально и в наши дни. Все ингредиенты — доступны, время приготовления — минимальное, а успех — гарантирован!

Как приготовить «Салат из крабовых палочек, сыра и яиц» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять плавленый сыр в брикете (у меня «Дружба»), куриное яйцо, крабовые палочки, чеснок, соль и майонез.

Шаг 2 Ссылка

Яйцо отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 Ссылка

От всего количества крабовых палочек отделить 2 штуки и положить их в морозильную камеру (использовать для украшения салата). Оставшиеся палочки разрезать вдоль на 3–4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

Шаг 4 Ссылка

Брикет плавленого сыра сначала разрезать на тонкие пластинки, а потом нарезать их брусочками. Сыр легче режется ножом, смоченным в воде.

Шаг 5 Ссылка

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Шаг 6 Ссылка

В майонез добавить чеснок.

Шаг 7 Ссылка

Соус хорошо размешать.

Шаг 8 Ссылка

В миску выложить нарезанные крабовые палочки, сыр и яйцо и заправить соусом.

Шаг 9 Ссылка

Салат перемешать. При необходимости посолить.

Шаг 10 Ссылка

Салат практически готов к употреблению, но чтобы придать ему более эстетичный вид, следует выложить его в формовочное кольцо.

Шаг 11 Ссылка

Достать из морозилки крабовые палочки и натереть их на мелкой тёрке.

Шаг 12 Ссылка

Покрыть верх салата тёртыми крабовыми палочками, аккуратно снять кольцо и украсить верх по своему усмотрению.

Крабовый салат с огурцом рецепт с фото – пошаговое приготовление салата с крабовыми палочками и огурцом

Крабовый салат с огурцом – это то блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневной семейной трапезы. Готовится он очень быстро и просто.

Варианты салата

Вариативность рецептов с крабовыми палочками просто поражает. Некоторые хозяйки добавляют и яблоки, и отварное мясо, и всевозможные специи, которые иногда приближают вкус блюда к восточным яствам.

Вариант, который сегодня представлен на ваш суд, очень подходит для ранней весны. Нейтральный вкус крабовых палочек и яиц в сочетании со свежестью молодой зелени и огурцов превращает салат в настоящее весеннее чудо.

Попробуйте также

Продолжая тему вариативности, вы можете попробовать и другие рецепты с добавлением крабовых палочек. Например:

Совершенно не важно, какой салат вы выберете для семейного ужина или праздника, важно другое: он обязательно понравится всем членам семьи и вашим гостям.

Ингредиенты для крабового салата с огурцом

---

• Крабовый палочки — 250 г
• Яйцо куриное — 5 шт.
• Огурец свежий — 3 шт.
• Зелень укропа — 0.5 пучков
• Зеленый лук — 0.5 пучков
• Соль — 1 щепотка
• Майонез — 150 г

---

Рецепт крабового салата с огурцом

1. В первую очередь ставим варить до полной готовности яйца.

2. Крабовые палочки нарезаем кубиками среднего размера.

3. org/HowToStep»>

   Сваренные яйца остужаем, чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Нарезанные яйца отправляем в салатник к крабовым палочкам.

4. Огурцы моем, если есть необходимость, срезаем толстую шкурку. Далее нарезаем огурцы мелкими кубиками и добавляем их в салатник к другим ранее подготовленным ингредиентам.

5. Чистый зеленый лук и укроп также мелко нарезаем и отправляем к подготовленным ингредиентам.

6. Когда все составляющие блюда подготовлены, все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец (по желанию) и майонез. Перемешиваем.

7. Крабовый салат с огурцом готов! Подать к столу его можно в виде горки или порционно, как салат-коктейль.

Приятного аппетита!

Рецепт крабового салата с имитацией краба или консервированным крабовым мясом — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Этот рецепт салата из крабов очень прост в приготовлении, и в нем используются всего 4 ингредиента — краб, лук, яйцо и майонез! Вы можете использовать имитацию крабовых палочек или консервированных крабов — этот крабовый салат такой вкусный, вам он понравится!

Этот крабовый салат действительно вкусный — от него сходят с ума любители морепродуктов! Вкусные кусочки краба сочетаются с хрустящим луком и рубленым яйцом, затем заправляются майонезом — очень вкусно! Вы можете съесть этот салат отдельно, подать его с крекерами в качестве закуски или положить между двумя ломтиками хлеба, чтобы сделать вкусный бутерброд с крабовым салатом!

Для этого крабового салата можно использовать настоящее крабовое мясо из жестяной банки или имитацию крабовых палочек. Имитация краба — идеальное решение для экономии денег: поскольку краб смешан со многими другими ингредиентами, в этом салате нет никакой разницы между имитацией и настоящим крабом. Для крабового салата, который не нарушит ваш бюджет, используйте имитацию краба 🙂

С каждым укусом вы будете отведать восхитительного краба, рассыпчатого лука и гладкого яйца — это идеальное сочетание!

Рецепт крабового салата с имитацией краба или консервированным крабовым мясом

Этот простой рецепт крабового салата очень легко приготовить и требует всего 4 ингредиента — крабовое мясо, яйца, лук и майонез! Вы можете использовать имитацию краба или консервы из крабового мяса — этот крабовый салат имеет потрясающий вкус!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Морепродукты

Кухня: Американская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• Имитация мяса краба 8 унций или консервированное мясо краба
• 4 сваренных вкрутую яйца
• 1 лук
• ½ стакана майонеза
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Яйца очистить и нарезать.
2. Лук мелко нарезать.
3. Нарезать крабовое мясо.
4. Положить в миску нарезанного краба, яйца и лук.Добавьте майонез и перемешайте до однородности.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.

3.5.3208

Наслаждайтесь этим вкусным крабовым салатом! Мой любимый способ есть этот салат — приготовить бутерброд с крабовым салатом.

Вот изображение бутерброда с крабовым салатом — я кладу этот восхитительный салат на мягкую булочку.

Нежный хлеб снаружи, вкусный краб внутри — так приятно копаться в этом бутерброде! Ищете еще один вкусный рецепт из краба? Посмотрите рецепт калифорнийских роллов — да, сделать их самому довольно просто! А еще вам понравится мой легкий рецепт крабовых пирожных — эти крабовые пирожные такие вкусные, и они не разваливаются!

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Салат из русских крабов и кукурузы — Русская филиппинская кухня

Это мой самый любимый русский салат, который я пробовал до сих пор, и в большинстве случаев я делаю его чаще, чем оливье или винегрет. Я считаю, что помимо хорошего вкуса, это было первое русское блюдо, которое я пробовал в своей жизни. Это вызывает воспоминания о том, как меня тепло приняла семья мужа, когда я впервые встретила их.

Когда я приехал в США несколько лет назад, они устроили для меня небольшую приветственную вечеринку с множеством вкусных блюд и часами веселья и дружеских бесед. Я вспомнил, как пробовал салат из крабов и кукурузы моей невестки, который мне очень нравится.

Однако это не ее рецепт. Это моя версия, основанная на онлайн-исследованиях и корректировке рецептов по своему вкусу.Я опубликую рецепт Аллы в другой раз, а пока наслаждаюсь приготовлением этого легкого горохового салата из краба и кукурузы с простой заправкой из майонеза.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут

Урожайность: 8 порций

Ингредиенты:
1 фунт имитационных крабовых палочек
4 яйца
2 части средней моркови
2 стакана замороженного зеленого горошка, размороженного
1 банка (14 унций) цельнозерновой сладкой кукурузы
1 стакан майонеза
¼ чайной ложки соли
1 / 8 ч. л. молотого черного перца

Необходимые инструменты:
Нож
Разделочная доска
Открывалка для банок
Кастрюля (для варки яиц и моркови)
Большая чаша для смешивания
Лопатка
Ситечко
Дуршлаг

Процедура:
1.В средний сотейник или сковороду поместите яйца и морковь и добавьте воды ровно настолько, чтобы она покрыла их. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 15 минут, пока морковь не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было проколоть. Примечание: я использовал этот метод много раз, и он мне подходит. Экономит время, силы, посуду, которую нужно мыть потом, и, конечно же, газ при приготовлении пищи. Однако вы можете использовать отдельные емкости для варки яйца и моркови, если хотите. Пока яйца и морковь готовятся, слейте воду из банки с кукурузой и поместите кукурузные зерна на ситечко над миской, чтобы еще больше процедить лишнюю жидкость.Отложите, пока не будете готовы к использованию 3. Крабовое мясо нашинковать или нарезать мелкими кубиками. Как только яйца и морковь будут приготовлены, снимите с огня, поместите на дуршлаг и промойте в холодной воде, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы можно было прикоснуться. Очистить яйца и морковь 5. Нарезать яйца мелкими кубиками 6. Морковь также нарежьте мелкими кубиками. Положите зеленый горошек, кукурузу, крабовое мясо, яйца и морковь в большую миску. Добавьте майонез, соль и перец и аккуратно перемешайте. 8. Охладите не менее часа перед подачей на стол для лучшего вкуса.

Салат из русских крабов и кукурузы

Автор: Миа

Тип рецепта: Салат

Кухня: русская / украинская

• Имитация крабовых палочек весом 1 фунт
• 4 яйца
• 2 штуки средней моркови
• 2 стакана замороженный зеленый горошек, размороженный
• 1 банка (14 унций) цельнозерновой сладкой кукурузы
• 1 стакан майонеза
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ чайной ложки молотого черного перца

1. В средний сотейник или сковороду положите яйца и морковь вместе и добавьте воды ровно настолько, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 15 минут, пока морковь не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было проколоть. Примечание: я использовал этот метод много раз, и он мне подходит. Экономит время, силы, посуду, которую нужно мыть потом, и, конечно же, газ при приготовлении пищи. Однако вы можете использовать отдельные горшки для варки яйца и моркови, если хотите.
2. Пока готовятся яйца и морковь, слейте воду из банки с кукурузой и поместите кукурузные зерна на ситечко над миской, чтобы еще больше процедить лишнюю жидкость. Отложите, пока не будете готовы к использованию.
3. Нарезать крабовое мясо мелкими кубиками.
4. Как только яйца и морковь будут приготовлены, снимите с огня, поместите на дуршлаг и промойте в холодной воде, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы можно было прикоснуться. Яйца и морковь почистить.
5. Яйца нарезать мелкими кубиками.
6. Морковь также нарезать кубиками.
7. Положите зеленый горошек, кукурузу, крабовое мясо, яйца и морковь в большую миску. Добавьте майонез, соль и перец и аккуратно перемешайте.
8. Охладите не менее часа перед подачей на стол (лучше на ночь) для лучшего вкуса.

3.3.3077

Рецепт омлета с крабовым салатом — Chowhound

Красота яйца в его универсальности. Яйца можно приготовить разными способами. Вот несколько советов по выполнению четырех наиболее распространенных приготовлений.

Scrambled: взбейте яйца в миске. Консистенция яичницы — это личное предпочтение, хотя кажется, что большинство ценителей завтрака предпочитают более жидкий и пушистый вариант.В этом случае добавляйте примерно ¼ стакана молока на каждые четыре яйца. Это поможет разбавить смесь. Не стесняйтесь также приправлять солью и перцем (или добавить сливочный сыр для придания мягкости). Смажьте сковороду сливочным маслом на среднем огне и влейте яичную смесь. Когда яйца начнут вариться, начните тянуть и складывать яйца лопаткой, пока не образуется творог. Не помешивать постоянно. Когда яйцо будет приготовлено по своему вкусу, снимите с огня и подавайте.

Сваренные вкрутую: наполните кастрюлю, покрывающую яйца, примерно на два дюйма.Вынуть яйца и довести воду до кипения. Как только вода закипит, осторожно бросьте яйца и оставьте их на 10-12 минут. Чтобы легко очистить яйца, сразу же после окончания приготовления дайте яйца принять ледяную ванну. Для яиц всмятку следуйте тому же процессу, но сократите время приготовления вдвое.

Пашот: Добавьте немного уксуса в кастрюлю, наполненную медленно кипящей водой. Разбейте яйца по отдельности в миску или небольшую чашку. Лопаткой создайте на сковороде легкий водоворот.Медленно добавьте в воду яйцо, сначала белки, и дайте вариться три минуты. Вынуть яйцо шумовкой и сразу переложить на кухонную бумагу, чтобы слить воду.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: для каждого из этих приготовлений вы разбиваете яйцо прямо на смазанной маслом сковороде. Для солнечной стороны переворачивание не требуется. Просто дайте краям поджариться, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чтобы яйцо получилось слишком легким, переверните яйцо солнечной стороной вверх и готовьте, пока на желтке не появится тонкая пленка.Желток после подачи должен быть жидким. Яйцо более среднего размера переворачивают, обжаривают и готовят дольше, пока желток не станет слегка жидким. Слишком сильно варится, пока желток не затвердеет.

Рецепт острого салата кани (краб и огурец)

Def обязательно закрепите на потом!

Наша любовь к салату Кани

Салат кани — один из тех редких рецептов, которые упакованы с ароматом, но это удивительно. В нем всего несколько ингредиентов — имитация краба, заправка (сделанная из майонеза, шрирача и немного мирина или рисового уксуса) и огурцов. Тем не менее, это сочетание ингредиентов превращает крабовый салат в нечто волшебное.

Мы наслаждаемся салатом кани каждый раз, когда заказываем суши, будь то в ресторане или на вынос, обязательно уже более 10 лет .

• Он восхитительно сливочный, как от текстуры имитации краба , так и от заправки для салата кани!
• Он немного нагревается от добавления шрирача в заправку. Острый салат кани именно там!
• Вы можете отрегулировать соотношение краба к огурцу , чтобы сделать его хрустящим или кремовым, как вам нравится!
• Кроме того, это действительно доступно. Имитация краба стоит очень недорого.
• Супер быстрая подготовка! Этот рецепт салата Кани может быть на столе (и в животе) через 10 минут ровно!

Мы вас убедили, правда ?! Сделаем это вместе!

Что такое салат Кани?

Во-первых, что такое кани?

Кани в переводе с японского означает просто «краб». В этом контексте он относится к имитации мяса краба . Они выглядят как настоящие крабовые ножки, но вместо этого сделаны из белой рыбы, обработанной и смешанной с крахмалом, чтобы имитировать форму, текстуру и вкус крабовых ножек.

Крабовые палочки недороги и часто продаются в продуктовых магазинах в разделе морепродуктов. Вы также можете купить все ингредиенты для этого рецепта салата кани на азиатском рынке (мы предпочитаем это, так как мы любим поддерживать небольшие местные магазины!).

Салат Кани состоит из измельченных крабовых палочек с домашней заправкой на основе майонеза из японского майонеза (Kewpie).Заправка приправлена ​​шрирача, а в салат добавлены панировочные сухари тобико и панко для текстурного контраста и аромата!

Ингредиенты для салата Кани

для салата

Кроме заправки для салата кани, вам понадобятся следующие продукты:

• Имитация краба — Также упоминается как крабовые палочки или крабовые палочки на самом деле не краб! Я знаю — взорвано воображение! Имитация краба производится из измельченной белой рыбы ( сурими ), которая имеет форму, напоминающую настоящую крабовую ногу. Иногда добавляют настоящий или искусственный крабовый ароматизатор, но обычно это просто рыба!
• Огурец — Добавлен для кранча! В остальном аромат в этом рецепте нейтрален.
• Tobiko — Tobiko — это икра летучей рыбы , придающая любому блюду чуть больше вкуса морепродуктов. Яйца маленькие, ярко-оранжевые, лопаются, чуть-чуть съедают!
• Жареные во фритюре кусочки темпуры — Добавьте их в последнюю минуту для приготовления хруст , иначе они станут мягкими при смешивании с заправкой для салата кани и станут мягкими.

Masago , напротив, представляет собой менее дорогую версию икры рыбы, икра у которой немного меньше. Если вы не можете найти tobiko , вы можете заменить его на masago.

Почему крабовые палочки красные? Искусственный краб обработан, чтобы он больше походил на настоящего краба, и при этом становится красным.

Для заправки для салата Кани

• Kewpie mayo — Обожаю этот материал! Это японский майонез, он более сливочный и мягкий, чем американский майонез.Вместо дистиллированного уксуса в кьюпи готовят рисовый уксус. Мы обязательно можем найти это в наших местных азиатских продуктовых магазинах.
• Мирин (или рисовый уксус, если у вас нет мирина) — Мирин — сладкое японское рисовое вино, похожее на сакэ, но с большим содержанием сахара и меньшим содержанием алкоголя. Он добавляет легкой сладости , а также может использоваться для маскировки рыбных вкусов .
• Шрирача — Соус чили, используемый для разогрева! Можно заменить другим соусом чили! Не любите острое? Вы можете полностью опустить это.
• Сахар ( опционально ) — Если вы используете рисовый винный уксус вместо мирин , вы можете добавить немного сахара в заправку.

Как приготовить салат Кани

Для начинки

1. Измельчите крабовые палочки вручную.
2. Измельчите огурец: вы можете нарезать соломкой огурец ножом или с помощью кухонного комбайна сделать тонкие спички.
3. Смешайте краба и огурец в большой миске, затем приготовьте заправку для салата кани.Иногда вы также можете увидеть огурец под салатом кани (на фото ниже). Это одно из тех решений «личных предпочтений», но вы не ошибетесь в любом случае.

Для перевязки

1. Смешайте майонез Kewpie, мирин и шрирача в небольшой миске, затем взбейте, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы, добавив больше шрирача для большего нагрева или больше майонеза, если вы предпочитаете более мягкий вкус.

Как приготовить острый салат кани

1. Вылейте соус поверх измельченных краба и огурца, затем перемешайте, чтобы смешать.Добавьте кусочки тобико и темпуры, затем еще раз аккуратно перемешайте.
2. Подавайте с добавлением небольшого количества тобико и темпуры сверху, если хотите.

Время подготовки составляет 10 минут от начала до конца. Как это здорово ?!

Варианты салата Кани

Не могли бы вы сделать это из настоящих крабовых лапок? Да . Но это не типично. Мы, как никто другой, любим настоящие крабовые ножки, но салат кани — это все из крабовых палочек .Сначала попробуйте, как написано! Бонус? Если вы используете имитацию краба, этот рецепт будет кошерным!

Какие еще надстройки? Больше ничего не добавляем! Конечно, можно пофантазировать и добавить манго или другую икры рыб , может быть, даже тертой моркови , но этому салату это не нужно.

Если вы хотите получить более гладкую кремовую текстуру, попробуйте , исключив огурец из смеси краба и заправки, а затем подайте крабовый салат поверх тертого огурца вместо (на фото ниже). Почему? Мы заказывали это блюдо десятки раз в миллионе различных суши-баров; некоторые из наших любимых вариантов были, когда вместо салата кани подали поверх огурца. Он невероятно вкусный и сливочный, когда кусаются только крабы!

Мы также заказали это как рулетик, что приятно, потому что морские водоросли немного хрустят.

Если вы готовите этот Острый рецепт салата Кани, сообщите нам об этом, оставив оценку и отзыв ниже!

И не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей и подписаться на Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы получить более хорошо приправленных рецептов ! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ отмечать нас в социальных сетях, когда готовите рецепт в #wellseasonedstudio !! Нам нравится видеть, что вы делаете на кухне!

Чтобы узнать больше о азиатских рецептах, которые нам нравятся, обратите внимание на следующие:

Острый салат Кани

Острый салат кани — это освежающее сливочное блюдо из крабовых палочек и огурцов. На приготовление требуется менее 10 минут , недорого, , при этом он сладкий и пряный от заправки. Добавьте обжаренные во фритюре кусочки темпуры для хрустящей корочки и тобико для придания текстуры! Вы сделаете это на повторении!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Курс: закуска, гарнир

Кухня: японская

Ключевое слово: крабовый салат, заправка для салата кани, острый крабовый салат

Порций: 4 порции

калорий: 165 ккал

Автор: ari | хорошо выдержанный

Ингредиенты

Для заправки салата кани

• чашки японского майонеза Kewpie
• 2 столовые ложки мирина
• ½ чайной ложки шрирача

Для салата

• фунта крабовых палочек канифоль
½ 902 палочек небольшой огурец, нарезанный соломкой или тонко нарезанный (см. примечание ниже)
• 2 столовые ложки тобико плюс еще для сервировки
• 2 столовые ложки кусочков темпуры

Инструкции

Для приготовления заправки для салата кани

• Смешайте все ингредиенты в небольшой миске, затем взбейте, чтобы смешать. Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавляя еще шрирача, если хотите большего тепла, по несколько капель за раз. Отложите в сторону.

Примечания

• Если вы используете рисовый уксус вместо мирин , вы можете добавить ½ чайной ложки сахарного песка в заправку для салата .
• Мы используем овощечистку для жульена, чтобы огурец легко нарезать. Вы можете нарезать ножом длинные тонкие полоски такой же толщины, что и кани, или натереть на терке кухонным комбайном.Мы предпочитаем овощечистку для жульена, поскольку форма повторяет измельченный кани.

Мы рекомендуем подавать салат кани со следующим:

Питание

Калорий: 165 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 7 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 59 мг | Натрий: 818 мг | Калий: 41 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 100 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Crab Salad — Immaculate Bites

Crab Salad — свежий и простой крабовый салат с кусочками сельдерея в острой пикантной панировке из майонеза. Отличный салат на летний обед или ужин, а также в качестве закуски. Можно подавать по-разному!

Позвольте мне начать с того, что этот крабовый салат далеко не по сравнению с теми, которые продаются в магазине с едва приготовленным крабовым мясом. Этот здесь ЗАГРУЖЕН кусками крабового мяса, сколько вам угодно.

Мне захотелось съесть крабовый салат после того, как мы вернулись из гавайского путешествия.Как мы все знаем, Гавайи — отличное место не только для пляжей, но и для хорошей еды. Во время пребывания там я был в восторге от морепродуктов, и я не мог не переделать некоторые из моих любимых блюд во время этого веселого отпуска.

Так я получил свой первый вкусный крабовый салат — на чашках из авокадо!

Хорошо, некоторым из вас может показаться странной комбинация краба и майонеза. Но подожди, пока не попробуешь! Это как салат из тунца и даже салат из курицы . Протеин и майонез — идеальное сочетание.😉

Поверьте, вы бы хотели приготовить здесь большую партию крабового салата. А на следующий день он даже вкусный!

Что касается того, использую ли я настоящее крабовое мясо или имитацию крабового мяса в этом салате, на этот раз я использую имитацию крабового мяса, так как они легко доступны в продуктовом магазине. Отличный вкус!

Имитация мяса краба на самом деле сделана из молотой белой рыбы с добавлением крахмала, поэтому вы могли пересекаться с этим блюдом, которое иногда называют салатом из морепродуктов. Подробнее о разнице между имитацией и настоящим крабовым мясом можно прочитать ЗДЕСЬ.

В любом случае, вы влюбитесь в свежий, яркий вкус этого простого рецепта крабового салата. Вот несколько способов насладиться крабовым салатом:

• Вы можете подавать его на подушке из салата в качестве гарнира
• Сверху на чашки с авокадо в качестве закуски
• Направьте его на булочки с мясом или багеты в качестве закуски. быстрый ланч
• Или добавьте его к крекерам в качестве закуски или закуски для вечеринки.

Мне просто нравится, насколько универсален этот салат!

Не говорите мне, что вы еще не убедились! Я мог бы продолжить и сказать, насколько вкусен и разнообразен этот салат.Хотите больше текстуры в этом салате? Добавьте нарезанный кубиками огурец и помидоры. Или посыпьте изюмом, если хотите немного фруктовых ноток. Вы не поверите, сколько способов можно придумать и подать это блюдо из крабового салата.

Счастливого крабового… эээ… есть !! 😉

Советы и примечания:

1. Охладите на час перед подачей на стол.
2. Вы можете добавить больше майонеза, если хотите более сочную текстуру салата.
3. Вы также можете добавить нарезанный кубиками огурец, если хотите, чтобы каждый кусочек этого салата был более хрустящим, и даже яйца, сваренные вкрутую.Салат снисходительный — отрегулируйте его по своему вкусу.
4. Если вы не любите майонез, вы можете попробовать заменить его простым греческим йогуртом или даже сметаной. Вам просто нужно больше приправить, так как майонез придает этому салату довольно приятный аромат.

Ищете еще рецепты? Следуйте дальше …

Крабовый салат

Крабовый салат — свежий и простой крабовый салат с кусочками сельдерея в острой пикантной панировке из майонеза. Отличный салат на летний обед или ужин, а также в качестве закуски.Можно подавать по-разному!

Инструкции

• В большой миске смешайте крабов, лук, зеленый лук и сельдерей.
  

• В меньшей миске смешайте майонез, горчицу, креольскую приправу и лимонный сок. Дайте остыть, пока не будете готовы к использованию.
  

• Затем добавьте майонезную смесь в таз с крабовой смесью, перемешивайте, пока краб и майонез не смешаются полностью. Приправить солью и перцем.

• Украсить укропом и подавать на багете с салатом, авокадо и / или крекерами. Выбор остается за вами.

Пищевая ценность:

Калорийность: 123 ккал (6%) | Углеводы: 22 г (7%) | Белок: 6 г (12%) | Холестерин: 12 мг (4%) | Натрий: 662 мг (29%) | Калий: 66 мг (2%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 160 МЕ (3%) | Витамин C: 8,3 мг (10%) | Кальций: 9 мг (1%) | Железо: 0,1 мг (1%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: закуска, закуска

Кухня: американская

Пищевая ценность

Крабовый салат

Сумма на порцию

калорий 123

% Дневная норма *

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 662 мг 29%

Калий 66 мг 2%

Углеводы 22 г 7% 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 6 г 12%

Витамин A 160IU 3%

Витамин C 8. 3 мг 10%

Кальций 9 мг 1%

Железо 0,1 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

[/ mmtl-text] [/ mmtl-col] [/ mmtl-row]

Омлет из имитации краба в форме сердца

Омлет из искусственного краба в форме сердца — это креативный мини-омлет из яиц, приготовленный из имитационного крабового мяса. Они идеально подходят для тех, кто любит выражать свою привязанность едой!

Сегодня я хочу поделиться легким, простым и модным корейским рецептом под названием Heart Matsal Jeon (하트 맛살 전).Это имитация крабового омлета в форме сердца.

Я не знаю, кто изначально придумал этот креативный корейский гарнир, но мне очень нравится, как он выглядит так мило и красиво. Если вам нравится делать ланч-боксы в стиле бенто, это сразу же подойдет вам.

Я впервые обнаружил эти имитационные крабовые омлеты в форме сердца в Instagram во время корейского фестиваля урожая (на прошлой неделе).

Чон (전) — это разновидность корейских блинов, и их очень часто подают во время корейских праздников.Фаршированные грибы шиитаке также являются одним из видов блинов, которые люди готовят в это время.

Поэтому, когда я заметил, что несколько корейцев подают эти имитационные крабовые омлеты в форме сердца, я подумал, что это будет так весело и круто приготовить! Поэтому я решил попробовать сам дома.

Сделать имитацию крабовых палочек в форме сердца несложно, но это может быть сложно, поскольку они могут быть не такими гибкими, как хотелось бы. Хотя чем больше вы их сделаете, тем лучше будет выглядеть ваше сердце, поэтому не расстраивайтесь, если они не будут хороши с первой попытки!

Омлет из искусственного краба в форме сердца дешев в приготовлении и требует всего 5 очень доступных ингредиентов.Я надеюсь, что вы скоро попробуете их и проявите свою любовь к своим близким!

• 2 крупных взбитых яйца
• 3 крабовые палочки (если они заморожены, разморозьте их перед использованием. )
• Разноцветные овощи на ваш выбор (например, болгарский перец / стручковый перец, морковь, чеснок и т. Д.), Мелко нарезанные
• Щепотка соли
• Немного растительного масла (я использовал масло из рисовых отрубей)

* Размер крабовых палочек перед разделкой — 1.5 см / 0,6 дюйма (ширина) x 18,5 см / 7,3 дюйма (в)

** Необходимый инструмент — 12 зубочисток или маленькие шпажки

1. Разрезать крабовые палочки. Каждый по центру, по длине, а затем снова по центру для каждого. (Итак, теперь у вас есть четыре длинных палочки.) Согните оба конца крабовых палочек внутрь, чтобы получилось сердце. Проденьте сквозь зубочистки или шпажки, чтобы форма оставалась на месте.

2.Смешайте в миске яйцо, овощи на ваш выбор и соль.

3. Нагрейте сковороду на слабом огне и добавьте немного растительного масла. Поместите крабовые палочки в форме сердца на сковороду и залейте отверстие овощной яичной смесью (примерно 1 столовая ложка на сердце). Готовьте их на медленном огне под крышкой. Как только яйцо приготовится (примерно через 8 минут), снимите его с огня. Остудите их 5 минут. Удалите зубочистки или шпажки. (Я не переворачивала сердце во время готовки, чтобы оно оставалось красивым.Кроме того, если вы придирчивы к визуальному представлению, вы можете вырезать яйца, которые выходят за пределы сердца.)

4. Подавать с томатным соусом / кетчупом.

• Разрезать крабовые палочки. Каждый по центру, по длине, а затем снова по центру для каждого. (Итак, теперь у вас есть четыре длинных палочки.) Согните оба конца крабовых палочек внутрь, чтобы получилось сердце. Проденьте сквозь зубочистки или шпажки, чтобы форма оставалась на месте.

• Смешайте в миске яйцо, овощи и соль на ваш выбор.

• Нагрейте сковороду на слабом огне и добавьте немного растительного масла. Поместите крабовые палочки в форме сердца на сковороду и залейте отверстие овощной яичной смесью (примерно 1 столовая ложка на сердце). Готовьте их на медленном огне под крышкой. Как только яйцо приготовится (примерно через 8 минут), снимите его с огня. Остудите их 5 минут. Удалите зубочистки или шпажки. (Я не переворачивала сердце во время готовки, чтобы оно оставалось красивым.Кроме того, если вы придирчивы к визуальному представлению, вы можете вырезать яйца, которые выходят за пределы сердца.)

• Подавать с томатным соусом / кетчупом.

калорий: 10 ккал | Холестерин: 27 мг | Натрий: 15 мг | Калий: 10 мг | Витамин А: 40 МЕ | Кальций: 4 мг | Железо: 0,1 мг

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Easy 5 ингредиентов Имитация крабового салата по-русски

Для приготовления этого рецепта русского салата вам понадобится упаковка из 16 имитаций крабовых палочек или палочек из морепродуктов , сваренных вкрутую яиц , вареной моркови , банка сладкая кукуруза и майонез . Нарежьте их все небольшими кусочками.

и Вуаля! У вас аппетитный крабовый салат — идеальная закуска на День Благодарения, Рождество или другие праздничные дни.
Прочтите карточку с рецептами, чтобы узнать, как приготовить этот крабовый салат, вдохновленный русской кухней.

Ингредиенты

• Имитация крабовых палочек / палочек для морепродуктов — (одна упаковка из 16 штук)
• 5 яиц (сваренных вкрутую)
• 2 моркови (средних, вареных)
• Сладкая кукуруза ~ 165 г (одна маленькая банка)
• Майонез ~ 100 г
• Дополнительно: свежая петрушка для украшения

Инструкции

1. Вымойте морковь и положите ее в большую кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите около 10 минут. В той же кастрюле добавьте пять яиц и варите еще 10 минут (столько нужно, чтобы приготовить яйца вкрутую). Используйте вилку, чтобы проверить, мягкая ли морковь.
2. Охладите холодной водой и слейте воду. Яйца скорлупы, отложить на тарелке. Затем с помощью кухонного ножа аккуратно очистите морковь.
3. Подготовьте достаточно большую миску и нарежьте яйца, морковь и крабовые палочки на небольшие кусочки. Положите в миску вместе с промытой и высушенной сладкой кукурузой.Добавить майонез и хорошо перемешать. Украсить петрушкой.

Совет и примечания

• Подавайте этот крабовый салат в чистом виде или вместе с мясными остатками, сыром и другими свежими овощами. Если вам нравится более пряная еда, добавьте сверху консервированный перец халапеньо.
• Моя мама всегда говорит, что чем больше вы добавите крабовых палочек, тем лучше будет салат. И тогда я слышу ее голос в своей голове: «Морковь — это контраст, цвет и сладость.

Японские салаты – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

– При приготовлении заправки для японских салатов, обязательно проследите за тем, чтобы сахар полностью растворился, и только тогда полейте ею салат.

– Красивое квадратное блюдо в японском стиле – идеальный вариант для таких салатов.

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Япония страна древней культуры. И кухня у ней под стать ей –очень древняя. Во многом своеобразие японской кухни объясняется положением страны: она лежит в нескольких климатических поясах. Поэтому на этой благодатной земле растет масса всевозможных овощей, фруктов и зелени.

Японцы долго время жили в стороне от мира. Вплоть до XIX века страна была закрытой от заморских товаров. А с проникновением западной культуры японцы изменились во многом, кроме кухни. И по сей день, японские хозяйки отдают предпочтение растениям издавна, растущим на их полях и огородах. Нам, конечно, эти названия режут слух. Чего только стоит дайкон, удо, хакуса или нэги. Хотя японцы не чужды и знакомых нам культур, таких как огурцы, помидоры баклажаны и т.д.

Важным ингредиентом многих национальных японских блюд является дайкон. За странным и непонятным названием скрывается редиска. Правда, японская редиска в несколько раз превосходит по размерам нашу и имеет более терпкий и насыщенный вкус. Дайкон крайне полезен: в нем в избытке содержится калий, пектиновые вещества, клетчатка и фитонциды. В японской медицине белая редиска дайкон используется как средство для восстановления и очищения организма.

Не менее важным ингредиентом японских блюд, а в особенности салатов, можно назвать удо, или японский сельдерей. Японцы употребляют в пищу как корневище, так и стебель этого растения. Удо обладает сильным и немного сладковатым ароматом, что делает его незаменимым при приготовлении соусов, заправок, а также в качестве ингредиента в салатах.

Думаю, все слышали о васаби – известный на весь мир соус. Растение васаби является аналогом нашего хрена, только имеет достаточно мягкий и благородный вкус. Из васаби делают одноименный соус, смешивая натертый корень с соевым соусом и специями. Неискушенному человеку соус «васаби» может показаться крайне острым, однако, японцы используют его ежедневно в качестве обычной горчицы.

Для усиления вкуса любого блюда японцы жуют кусочки маринованного имбиря. Одного кусочка достаточно, чтобы полностью избавиться от вкуса съеденного блюда. Кроме того, вкус блюда воспринимается гораздо острее. Не имеет значения, сколько имбиря вы съели, ведь достаточно и крошечного кусочка. Японские кулинары готовят свежий корень имбиря в маринованном и даже сухом виде, также распространена настойка имбиря.

Японские салаты – отличный гарнир к традиционным блюдам суши и сусими. Салаты могут быть приготовлены в классическом, либо адаптированном исполнении. Как правило, японцы в качестве заправки используют рисовый уксус, соевый соус или даже сакэ (рисовое вино). В адаптированном же европейскому желудку варианте применяют майонез, сметану и белое сухое вино. Единственное, что сложно заменить, это соевый соус, но, к счастью, этого добра полно на прилавках наших супермаркетов.

Важно отметить, что все японские салаты немыслимы без специй. Черный молотый перец, кориандр, корица, карри и прочие добавляются во все салаты без исключения. Жители страны «восходящего солнца» изобрели и свою собственную приправу – «адзи-но-мото», или глютамат натрия. У нас эта добавка считается нежелательной, но гурманы-японцы с удовольствием приправляют ей салаты. Если перевести с японского название, то получится – «основа вкус», искусственная добавка похожая внешне на сахар. По вкусу она напоминает что-то очень вкусное, но неопределенное.

Далее приведены рецепты некоторых японских салатов. Помните, что необязательно в точности следовать рецептам и покупать очень дорогую икру летучей рыбы табико или редиску дайкон. Найдите им альтернативу и, поверьте, ваш оригинальный салат останется таким же вкусным. А как будет необычен такой салат на день рождения.

Содержание:

• Морковный дайкон с маринадом намасу
• Салат из сельдерея и дайкона – «Мотидзи-ороши»
• Японский салат – «Принцесса Мононоке»
• Кальмаровый салат с редисом и кукурузой – «Императрица»
• Капустный салат – «Гертруда»
• Витаминный салат из шпината – «Солнечный Токио»
• Японский салат с луком
• Салат с сельдереем жареным и сыром
• Салат с бананами и сельдереем – «Замок Хаула»
• Салат пряный – «Японский купец»
• Японский фруктовый салат
• Салат с фасолью и арахисовым маслом – «Волшебные бобы»
• Салат Морской коктейль
• Традиционный японский салат из угря – «Унагисарада»
• Японский крабовый салат – «Канисарада»

===========================================================

Морковный дайкон с маринадом намасу

 Необходимые ингредиенты:

• дайкон (редис) – 400 г
• морковка – 1 шт.
• уксус 3-% – 2,5 ст. ложки
• сухое белое вино – 1 ст. ложка
• сахар – 2,5 чайн. ложки
• рыбный бульон – 1 ст. ложка
• ламинария – 1 чайн. ложка
• соль

Редис и морковку нарезать тончайшими полосочками наподобие лапши (длина – 5-6 см). Взять любой рыбный бульон, добавить в него щепотку ламинарии, вина, сахарного песка, соли.

Дать маринаду настояться в течение 15 минут, затем залить им овощи. Нехитрый японский салат на скорую руку готов. А если его сложить в баночку и поставить в холодильник на два-три дня, то салат приобретет необыкновенно пикантный вкус и аромат.

===========================================================

Салат из сельдерея и дайкона – «Мотидзи-ороши»

 Необходимые ингредиенты:

• дайкон – 1 шт.
• уксус столовый – 3 ст. ложки
• сахарный песок – 1 ст. ложка
• сельдерей – 70 г
• петрушка – 1 веточка
• соль

Дайкон протереть на терке средних размеров. Необходимо, чтобы получилось 100 г протертого дайкона. Соединить с сахаром, солью. Тщательно перемешать и переложить в салатницу. Украсить сельдереем и веточками петрушки.

===========================================================

Японский салат – «Принцесса Мононоке»

 Необходимые ингредиенты:

• дайкон – 400 г
• сладкий красный перец – 250 г
• лук-порей – 1-2 шт.
• морковка – 1 шт.
• черешок сельдерея – 90 г
• соль

Овощи помыть, почистить и нашинковать тонкой соломкой. Сельдерей почистить и нарезать ломтиками приблизительно одинаковой величины. Лук порезать кубиками.

Приготовленные овощи за исключением дайкона пассеровать на подсолнечном масле. Дать остыть. Соединить все ингредиенты, посолить по вкусу. Хорошенько перемешать. Салат из дайкона отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами.

===========================================================

Кальмаровый салат с редисом и кукурузой – «Императрица»

 Необходимые ингредиенты:

• редис – 100 г
• кукуруза консервированная – 120 г
• кальмары – 120 г
• морковка – 1-2 шт.
• столовый уксус – 2 ст. ложки
• сакэ – 1 чайн. ложка
• соевый соус – 2.5 ст. ложки
• сахарный песок – 2.5 чайн. ложки

Редис и морковь нашинковать тонкой соломкой. Затем залить крутым кипятком в отдельной кастрюльке, закрыть крышкой и подержать так в течение 10 минут. После чего охладить, быстро обдав холодной водой.

Тушки кальмара почистить и промыть. Отварить в подсоленной воде до полной готовности. После варки остудить и порубить на небольшие кусочки. Смешать все ингредиенты в отдельной салатнице, добавив кукурузы.

В качестве заправки использовать смесь из уксуса, соевого соуса, сакэ и сахара. Динамично перемешать салат. При желании можно заправить майонезом.

===========================================================

Капустный салат – «Гертруда»

 Необходимые ингредиенты:

• белокочанная капуста – 170 г
• соленые огурчики – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• подсолнечное масло – 3-3.5 ст. ложки
• соль
• сахарный песок

Огурцы нарезать небольшими кубиками. Морковку с капустой нашинковать достаточно мелко. Для заправки соединить подсолнечное масло, сахарный песок и щепотку соли. Все компоненты переложить в отдельную салатницу, полить заправочным соусом. Перемешать.

===========================================================

Витаминный салат из шпината – «Солнечный Токио»

 Необходимые ингредиенты:

• шпинат – 360 г
• рыбный бульон «даси» – 2-3 чайн. ложки
• семена кунжута – 4 ст. ложки
• соевый соус – 1 ст. ложка

Шпинат помыть и отварить до полной готовности. Дать остыть и стечь всей лишней воде, после чего измельчить на небольшие кусочки длиной не более 3 см.

Пожарить кунжутные семена на сковороде, помешивая. Как только семена начнут потрескивать, немедленно снять с плиты и пересыпать в ступку, где и растолочь до получения своеобразной муки. Эту муку добавить в даси и хорошенько перемешать.

Шпинат положить в салатник и полить этой смесью, а также посыпать целыми кунжутными семенами. Витаминный салат не хранится в холодильнике, поэтому его рекомендуется употребить в течение 45 минут после приготовления.

===========================================================

Японский салат с луком

 Необходимые ингредиенты:

• редис дайкон – 450 г
• морковка – 120 г
• репчатый лук – 120 г
• чеснок – 2 зубца
• подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки
• соль

Морковь и дайкон протереть на средней терке. Репчатый лук очистить, порезать колечками и спассеровать на подсолнечном масле. Зубчики чеснока раздавить в чеснокодавилке. Соединить все компоненты салата, внести соли и тщательно перемешать.

===========================================================

Салат с сельдереем жареным и сыром

 Необходимые ингредиенты:

• корнеплод сельдерея – 250 г
• сыр твердых сортов – 120 г
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Сельдерей корневой помыть, очистить и тонко нашинковать. Поджарить на масле до заметной мягкости. Сыр натереть на средней терке. Перед подачей посыпать на овощи протертым сыром.

===========================================================

Салат с бананами и сельдереем – «Замок Хаула»

 Необходимые ингредиенты:

• стебель сельдерея – 4 шт.
• сакэ или белое сухое вино – 2 ст. ложки
• подсолнечное масло – 1 ст. ложка
• сахарный песок – 2 чайн. ложки
• соевый соус – 2,5 чайн. ложки

Стебли сельдерея порезать на кусочки и отварить в кипящей воде до мягкости. Затем откинуть отварной сельдерей на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.

Положить в сковороду (достаточно глубокую), налить масла и хорошенько разогреть ее. Положить в нее сельдерея, сакэ и сахарного песка. В процессе тушения полить соевым соусом и сакэ.

Тушить до тех пор, пока вся жидкость в сковороде не исчезнет. После тушения переложить в салатник. Украсить бананами, порезанными кружочками. Из салата получится отличный гарнир к мясным блюдам.

===========================================================

Салат пряный – «Японский купец»

 Необходимые ингредиенты:

• кабачки – 350 г
• баклажан – 1-1,5 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• морковка – 100 г
• репчатый красный лук – 1 шт.
• томаты – 3 т.
• чеснок – 4 зубца
• подсолнечное масло – 4 ст. ложки
• специя карри – 1 чайн. ложка
• имбирь перемолотый – 1 чайн. ложка
• томатный соус (можно пасту или кетчуп) – 1 ст. ложка
• тимьян – ? чайн. ложки
• сакэ – 1 ст. лодка
• соль по вкусу

Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистой корочки, затем внести последовательно чеснока, порезанных кабачков, морковь, перец, баклажан, томатов. Обжарить не долго – не больше минуты.

После жарки смешать все овощи и посыпать их специями. Вернуть обратно в сковороду и тушить на медленном огне до полной готовности. Это блюдо замечательно сочетается с японской лапшой, рисом и даже хлебом.

===========================================================

Японский фруктовый салат

 Необходимые ингредиенты:

• ананасы консервированные – 550 г
• томаты – 2-3 шт.
• апельсины – 2 шт.
• сок одного лимона
• имбирь маринованный по вкусу
• сахарный песок – 1 чайн. ложка
• зеленый салат – 4 листа
• 25% сливки – 3 ст. ложки
• соль

Спелые томаты нарезать не очень крупными кусочками. Апельсин разделить на отдельные дольки, вынуть все косточки и порезать кубиками. Ананас измельчить. Имбирь по желанию мелко нарезать или протереть на терке.

Соединить все компоненты будущего салата и поставить смесь в холодильник. Перед подачей на обеденный стол переложить смесь на листья зеленого салат и заправить сливками. Сбрызнуть лимонным соком и посолить.

===========================================================

Салат с фасолью и арахисовым маслом – «Волшебные бобы»

 Необходимые ингредиенты:

• зеленая стручковая фасоль – 300 г
• сахарный песок – ? чайн. ложки
• соевый соус – 1 чайн. ложка
• арахисовое масло – 2,5-3 ст. ложки
• сахарный песок – 1 чайн. ложка
• соевый соус – 2 ст. ложки

Стручки фасоли помыть, обрезать хвостики и положить в закипающую воду. Варить в течение 6-7 минут. Воду слить. Остывшую фасоль нарезать кусочками (прямо в стручках). Заправку сделать из арахисового масла, сахарного песка и соевого соуса. Заправить салат и тщательно перемешать.

===========================================================

Салат Морской коктейль

 Необходимые ингредиенты:

• кальмар – 50 г
• морской гребешок – 50 г
• свежие огурцы – 20 г
• креветки – 60 г
• томаты – 30 г
• зеленый салат – 2 листа
• болгарский перец – 30 г
• чеснок – ? зубчика
• черный молотый перец
• масло сливочное – 20 г
• сакэ – 15 г
• коктейльный соус – 20 г
• сыр твердых сортов – 5-10 г

Огурец и перец нарезать тонкой соломкой. Томаты порезать кругляшками, но очень тоненькими.

Листья салата порвать руками. Перемешать приготовленные овощи и зелень в мисочке, затем аккуратно переложить горкой на специальное блюдо. Разобравшись с овощами, следует разогреть сковородку и на подсолнечном масле обжарить креветки, кальмары и гребешки.

Все морепродукты должны быть нарезаны брусочками. Жарить до румяной корочки. После чего бросаем к ним измельченного чеснока, специи и маленький кусочек масла сливочного.

Необходимо подождать, пока масло растопиться, чтобы залить салат сакэ и прожарить еще около 1 минуты. Морепродукты готовы, осталось их только переложить к остальным овощам. И последний штрих: полить коктейльным соусом (можно купить в любом магазине) и посыпаем натертым сыром. Салат морской коктейль готов.

===========================================================

Традиционный японский салат из угря – «Унагисарада»

 Необходимые ингредиенты традиционного салата:

• копченый угорь – 90 г
• огурец (свежий) – 40 г
• сладкий болгарский перец – 40 г
• листья зеленого салата – 2-3 листа
• зеленый лучок – 1 перо
• белый молотый перец
• семена кунжута
• майонез – 40 г
• соль

Листья зеленого салата порезать и положить в отдельную миску. Огурцы и перец нарезать соломкой. Копченый угорь порезать небольшими брусочками. Положить ингредиенты в ту же миску и посыпать специями и солью. Аккуратно перемешать. Переложить салат в салатник и украсить зеленым луком и семенами кунжута.

===========================================================

Японский крабовый салат – «Канисарада»

 Необходимые ингредиенты:

• крабовое мясо – 90 г
• свежие огурцы – 40 г
• апельсин – 30 г
• сок апельсина – 10 г
• зеленый салат – 3 листа
• икра мойвы – 15 г
• майонез провансаль

Огурцы нарезать соломкой. Апельсин почистить, удалить косточки и порезать кубиками. Отварное крабовое мясо порезать брусочками (не забудьте убрать сухожилия из мяса).

На салатное блюдо сперва положить листья салата, затем на них огурцы и крабовое мясо, поверх положить апельсины. Весь салат покрыть сеточкой из майонеза. Сбрызнуть апельсиновым соком и подавать к столу.

Источник сайт Вкусные салаты для всей семьи  –  читать еще статьи

===========================================================

Рекомендую рецепты салатов:

Грибные | Рыбные | Ягодные | Овощные | Сервировка стола

===========================================================
все статьи автора  kulinarka  в группе  Мои любимые рецепты

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Японские салаты. Японские заправки для салатов

Меня тут осенило, почему мы так редко обсуждаем салаты, когда речь идет о японской кухне? Что вы о них знаете, кроме салата «чука» и гека, о котором я еще 8 лет назад писала, что это небольшая коллизия — словом «чука» в Японии называют все китайское в общем и целом, а то, что вы зовете «чукой», является морской капустой вакамэ, приготовленной в китайском стиле остренькой. А ведь кроме всех этих чукогеков, в Японии есть немало салатов и заправок к ним, которые, как конструктор, создают бесконечное множество вариантов из привычного набора продуктов.

Главная особенность японского салата — его должно быть удобно есть палочками, поэтому ингредиенты нарезаны обычно не просто даже соломкой, а ниточками. Еще момент, и его реализовать сложнее — в каждом салате законченная композиция вкуса: есть что-то соленое, сладкое, кислое. То, чего добиваются на кухне хорошего ресторана, у японцев как бы в крови что ли, даже в самом примитивном издании с кулинарными рецептами будет что-то о балансе вкусов в каждом блюде. Третий момент — почти любой салат «без национальности» можно сделать японским, если добавить в него что-то из компонентов с японской идентификацией. И японцы этим вовсю пользуются — авокадо с васаби, цезарь с тофу, немного подшаманить с водорослями, сушеными мальками или креветками, присыпать кацуобуси и конечно плеснуть даси в заправку — и вот он, японский вкус. Жаль только, что за пределами Японии (да-да, слышала, есть большие, очень большие супермаркеты японских продуктов, но не везде по планете, правда?) из аутентичных ингредиентов можно приобрести в основном соевый соус, нори и грибочки шиитаке, и то скорее всего все это будет китайское, а значит немножко «не такое». Но не забывайте, есть ведь заправки, которые даже салату из помидоров и огурцов способны придать японский облик.

ВОт витрина с готовыми салатами обычного продуктового магазина — по ней можно сделать вывод о том, что едят японцы каждый день.

Зеленые хрустящие салаты лежат отдельно от майонезных — майонезные тоже в почете, в основном это картофельный и из холодных макарон. Нажористость майонеза в сочетании с углеводами славится везде ))

Часто в западный с виду салат добавлены элементы японской традиционной кухни, но сугубо японские блюда тоже будут сгруппированы отдельно

А вот витрина салатных соусов.

Соусы, которые подают к мясу или рыбе, а также дипы и майонез стоят отдельно. Среди салатных заправок самые распространенные и любимые, с привычным вкусом, который можно найти в любом уголке Японии — это:
1. Луковая — на основе пюре из репчатого лука, которое тушится на огне с добавлением соевого соуса и уксуса. У этой заправки насыщенный вкус жареного лука и легкая консистенция, насыщенный вкус «умами», та самая легкая сладость, которая вызывает наркотическое привыкание к любимым блюдам. Может называться surioroshi onion (すりおろしオニオン) dressing или tamanegi （玉ねぎ）dressing.

Луковую заправку готовят дома, я правда не пробовала — если честно, до меня только при подготовке этого поста дошло, что лук тушат, а то все никак не могла понять, откуда этот приятный привкус.

Рецепт

Половинка луковицы
по 50 мл соевого соуса, растительного масла и уксуса
2 чайные ложки сахара
Лук измельчить в пюре, все остальные компоненты взбить венчиком, соединить с луком и тушить на огне, помешивая, до приятного золотистого цвета.

2. Кунжутная — на основе пасты из кунжута (японский аналог тхины, продается в чистом виде в баночках и тюбиках, с нежным нейтральным кунжутным вкусом без добавок), молотого кунжута, соевого соуса и уксуса. Один из самых любимых вкусов у тех, кто посещал Японию. В названии будет участвовать слово goma (ごま、胡麻　- кунжут).

Вот так выглядит нэригома, паста из кунжута, очень полезная для создания домашних соусов штука. Вот тут я давала рецепт домашнего дрессинга с ее использованием и салата из инжира и курицы, если вы любите этот японский кунжутный соус, обязательно приготовьте.

3. Юдзу — на основе, понятное дело, юдзу. Существует еще целая категория жидких приправ — пондзу, где юдзу также главенствует, это смесь сока цитрусовых, уксуса и концентрированного даси. Но дрессинг для салата менее кислый. Будет называться ゆずドレッシング.

4 и далее — заправка на основе периллы (shiso), базовая японская (wafuu, 和風) из соевого соуса, уксуса и мирина. Также в любом магазине можно купить более или менее удачную готовую заправку для цезаря, 1000 островов и всевозможные вариации французской заправки. Любая из тех, что продаются в готовом виде в бутылочках, может быть как с маслом, так и без — в этом случае будет стоять пометка Non Oil, и их в последнее время все больше и больше.

Вот так выглядят заправки в нашем магазине. Они называются なんでもいける — nandemoikeru, то есть подходящие ко всему.

Японцы очень часто едят салат на завтрак — в гостиницах на завтраке практически у каждого горка зеленого салата на тарелке, независимо от того, выбирают они японский или западный стиль питания.

А вот что интересно, белокочанную капусту японцы либо трут на тонкой терке и не заправляют солью — так сухую и жуют (даже не догадываются, как прекрасно пожамкать ее с солью, чтобы дала сок!), либо добавляют в нее кусочки морской капусты, завяленной с солью (shio kombu 塩昆布). Выглядит неаппетитно, но когда я себя заставила попробовать, оказалось очень вкусно.

Помидоры в японском стиле — просто положить сверху горку репчатого лука, предварительно замоченного в холодной воде, а в заправку добавить немного концентрата даси или концентрированного бульона для лапши.

Очень украшают салаты водоросли, особенно хорошо использовать смесь из 3-4 видов, плюс еще бывают в ней кусочки агар-агара, и все это так приятно похрустывает. Готовые смеси продаются обычно в сушеном виде, за минуту замачивания водоросли разбухают и становятся как свежие. К такому салату идеально подходит луковый дрессинг или простой японский (немного мирина, соевый соус, растительное масло и уксус)

Наш капустный салат в Японии тоже едят, под американским названием coleslaw

Слышала, что в России в японских ресторанах любят подавать суномоно, но салатом это не является — это скорее маринад.

Еще одна вещь, которая пытается примазаться к салатам, таковым не являясь — корейская закуска namul, очень популярная в Японии как ナムル。Есть везде и всегда, даже в больничном питании.

Очень вкусные салатные заправки я в магазин добавила — кунжутную, луковую и юдзу, а вот насчет водорослей пока думаю, их так много. Нужны ли они в нашем ассортименте и какие?

Простой салат-суши | Вкусные рецепты

18.01.2018 in Салаты Комментариев нет 872

Дорогие друзья, поздравляем Вас с прошедшими и наступающими праздниками. Праздники, подразумевают под собой веселье и теплые встречи с близкими и любимыми людьми, а так же, праздники как правило не только для души но и для желудка. Мы, как всегда, во время праздников, обьелись всяких вкусных, очень питательных и тяжелых блюд, потому, желудок требует иного праздника, праздника очищения и легкости.

Сегодня, мы приготовили для вас простой рецепт легкого и вкусного блюла в стиле праздничных блюд, такое же красивое и изысканное но простое в приготовлении и легче в переваривании чем всеми нами любимые фаршированные котлетки или биточки с сыром например 🙂

Врем приготовления: 35 минут

Уровень: легкий

ПИТАНИЕ НА ПОРЦИЮ:

• Калории: 379, 19%

• Насыщенность: 2.4g, 12%

• Углеводы: 42,7 г, 16%

Ингредиенты:

80 г риса для суши ½ небольшая головка брокколи 1 большая горстка капусты 1 спелый авокадо соленый соевый соус 1 чайная ложка васаби пасты 2 лайма или лимона 1 столовая ложка жидкого меда 1 см кусок имбиря 120 г лосося горячего копчения 50 г зеленого горошка зелень (по желанию)

Метод приготовления суши-салата:

1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на пакете.
2. Отрежьте брокколи в цветочки, затем киньте их на дуршлаг и подержите над кастрюлей с рисом, вернее над паром с кипящего, до тех пор, пока рис не свариться. Возьмите дуршлаг  с кастрюли и перенесите его к раковине, подержите под холодной проточной водой.
3. Перенесите рис и зелень в ложечку для завтрака.
4. Порежьте авокадо на две части, затем используйте вилку, чтобы достать мякоть авокадо и в тарелке размельчать. Добавьте немного соевого соуса, пасты васаби и сока лимона.
5. Держите свою вторую часть авокадо в своей коже и используйте его в качестве контейнера.
6. Для завершения пасты (заправки из авокадо) добавьте к этой смеси еще 1 столовую ложку соевого соуса, добавьте сок оставшегося лимона и немного меда. Очистите и натрите в эту де пасту немного свежего имбиря.
7. Порежьте лосось и добавьте его кусочки в рис, туда же добавьте горошек и посыпьте сверху зеленью.
8. Перед подачей, добавьте поверх салата заранее приготовленную пасту из авокадо, хорошенько смешайте и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом.
9. Остальную часть пасты из авокадо храните в холодильнике, до следующей подаче салата к столу.
10. Приятного аппетита, друзья!

www.goodrecipe.info

Салат Суши — Вкусная еда

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,рис — 300 гр.,свежие огурцы — 2 шт.,большая морковь — 1 шт.,яйца — 4 шт.,большая фиолетовая луковица,пучок зелёного лука,пучок укропа,васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),майонез.

Приготовление:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.

Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.2- слой — рыба.3- слой — укроп.4- слой — фиолетовый лук.5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби. 6- слой — яйца с луком.7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Рубрика: Закуски

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ

kulivarik.ru

популярные японские рецепты салатов к суши

Опубликовано: 07.02.2015 Категория: Японская кухня  

Восточная  кухня прославилась своими изумительными блюдами. Особенно популярны японские салаты из морепродуктов, овощей и риса, а также рыбы. К ним всегда прилагается уникальная заправка.

Салат из дайкона

Дайкон – это та же самая редька. Для приготовления понадобится 500 грамм дайкона, лук репчатый (желательно красный) и 100 грамм стручкового зеленого горошка.

Сначала необходимо очистить дайкон от кожуры. Далее взять крупную терку и натереть его. Лук нарезать полукольцами. Все овощи смешать. Для заправки нужно взять кунжутное масло, семечки кунжута, небольшое количество рисового уксуса и жидкий мед. После того как салат заправили, его надо поставить в холодильник для того чтобы он пропитался соусом. Непосредственно перед подачей посыпать семечками.

Овощной салат с лапшой

Основные ингредиенты:

1. Рисовая лапша – 100 грамм.
2. 1 перец (красный).
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Свежий огурец – 1 шт.
5. Помидор – 2 шт.
6. Зеленый горошек консервированный – 60 – 100 грамм.
7. Оливковое масло – 50 грамм.
8. Соевый соус – 100 грамм.
9. Зелень – петрушка, укроп.
10. Соль по вкусу.

Способ приготовления: в самом начале надо отварить лапшу. После чего в разогретой сковороде обжарить зубчики чеснока. Через 10 минут их положить на тарелку остывать. В ароматное масло добавить лапшу и жарить в течение 5 минут. В конце ее посолить.

Помидоры измельчить кубиками, перец покрошить соломкой, а огурцы натереть на средней терке. Все овощи соединить с лапшой и в конце добавить горошек. Заправкой станет соевый соус. Главное с ним не переборщить.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

1. Консервированные ананасы – 50 грамм.
2. Помидоры – 2 – 3 шт.
3. Апельсин – 2 шт.
4. Лимон – 1 шт.
5. Маринованный имбирь.
6. Сахар – 1 ч. л.
7. Салат.
8. 25% сливки – не больше 5 ст. л.
9. Соль по вкусу.

Способ приготовления: Помидоры промыть и нарезать маленькими кубиками. Апельсиновые дольки и ананасы измельчить также. Имбирь порезать на очень мелкие кусочки или потереть на терке. Все перемешать и отправить в холодильник. Перед употреблением поверх листьев зеленого салата положить содержимое, заправить сливками и сбрызнуть соком лимона. Посолить.

Салат по – японски с фотографиями

Ингредиенты:

1. Помидоры – 4 шт.
2. Рис – 150 грамм.
3. Свежие огурцы – 2 шт.
4. Яйца – 2 шт.
5. Половинка лимона.
6. Соевый соус – 20 мл.
7. Петрушка.
8. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Помидоры тщательно вымыть, просушить и разрезать на две половинки и отделить мякоть. Оставшуюся часть нарезать кубиками. Рис и яйца отварить по отдельности. Последние, можно потереть на терке или мелко покрошить. Огурцы промыть и нарезать кубиками. Петрушку мелко измельчить. Смешать огурцы, помидоры и яйца. Для заправки можно использовать смесь сока лимона и соевого соуса с перцем и солью.

Больше всего в Японии ценятся морепродукты. Из них делают суши, сашими, а также салаты.

Фото .Салат из мидий

Ингредиенты:

1. Мясо мидий – 200 – 250 грамм.
2. Яйца – 2 шт.
3. Листья салата.
4. Растительное масло – 2 ст. л.
5. Соевый соус – 1 ст. л.
6. Соль и приправы по вкусу.

Способ приготовления: Горошек отварить. Мидии промыть и прожарить на сковороде, которая не пригорает, в течение 10 – 15 минут. Яйца отварить, остудить и разрезать на дольки. Листья салата тщательно сполоснуть. Все смешать с соевым соусом, кроме яиц. Ими нужно будет украсить блюдо перед подачей на стол.

Салат с креветками с фото

Ингредиенты:

1. Креветки – 300 грамм.
2. Помидоры – 2 – 3 шт.
3. Половинка лимона.
4. Салат.
5. Оливковое масло.
6. Соль по вкусу.

Способ приготовления: Креветки тщательно проварить. После чего оставить охлаждаться, а в последующем очистить. Листья салата вымыть и мелко нашинковать. Помидоры также промыть и порезать дольками. Кожуру от лимона срезать, а оставшуюся мякоть измельчить на маленькие кусочки. Все ингредиенты смешать друг с другом. Не забыть про соль и оливковое масло.

bar-sushi-rolly.ru

Японские кулинары при приготовлении салатов национальной кухни используют
самые разные продукты. В ход идут самые разные овощи, фрукты, мясо, птица,
рыба, рисовая лапша, но и конечно морепродукты. При этом сама технология их
приготовления или вообще не предусматривает тепловую обработку, или же ее
продолжительность никак не может повлиять на вкус и состав пищи, сохраняя
запах продуктов, их природный состав и все питательные свойства.
В качестве приправы к японским салатам применяют пасту мисо, соевый соус,
имбирь, уксус, сушеную рыбу и морские водоросли. Мы сейчас постараемся
разобрать наиболее интересные рецепты приготовления салатов, хотя, если
честно, они все интересные и вкусные.

Рецепт 1. Японский салатТребуемые ингредиенты: – морской гребешок – 400 г;
– шампиньоны – 250 г;
– лимон – 2 ломтика;
– салатный зеленый горошек в стручках – 150 г;
– соевый соус – 1 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.;
– укроп – 2 веточки.
Способ приготовления: Отварим мясо морского гребешка. Вода должна быть обязательно подсоленной.
Вымоем стручки зеленого горошка и тоже отправим в другую кастрюлю
отвариваться. Шампиньоны или лесные грибы (это на ваше усмотрение) очистим,
нарежем их ломтиками и слегка обжарим. Когда мясо остынет, нарезаем его
небольшими кусками. После того, как стручки зеленого горошка сварятся, сразу
откиньте их на дуршлаг и быстренько обдайте их холодной водой из-под крана.
Нарезаем кружками лук порей. Смешиваем все продукты в миске, поливаем соевым
соусом и перемешиваем японскими палочками. Пробуем на вкус. Подаем такой
салат в японском стиле на красивой квадратной тарелке, украсим свежими
ветками укропа и ломтиками сочного лимона.

Рецепт 2. Японский салатТребуемые ингредиенты: – филе морского языка (отваренное) – 150 г;
– консервированная морская капуста – 70 гр.;
– свежий помидор – 1 шт.;
– листья пекинской пасты, паприка, соль и свежее сливочное масло – 1
ст.л.
Способ приготовления: Подготовим все ингредиенты и принимаемся за нарезку. Нарезаем филе морского
языка прямоугольниками и сразу же сбрызнем их соком лимона. Разогреем
сливочное масло на сковородке, нарежем помидор кружками и слегка обжарим их.
Посолим и выложим на тарелку, чтобы остыли. Аккуратно помоем листья
пекинской капусты и выложим в салатницу. На листья распределим нарезанные
прямоугольники морского языка. Сейчас выкладываем обжаренные помидоры и
морскую капусту. Сверху посыпаем паприкой и молотым перцем. Украсим зеленью.

Рецепт 3. Японский салат со свининойТребуемые ингредиенты: – свинина – 250 г;
– болгарский перец – 1 красный стручок;

seřazeno podle

Салат с кальмаром и грибамиСамые вкусные домашние рецепты

Před rokem

Салат японской кухни, он простой в приготовлении, но изысканный. Продукты для блюда, в том числе и заправка,…

Итальянская кухня. Салат из грибов, моцареллы и цукиниКухни народов мира

Před rokem

Итальянская кухня. Салат из грибов, моцареллы и цукини. Кухни народов мира, кулинария, лучшие рецепты, шедев…

Рецепты салатовСергей Абахов

Před 2 lety

play.google.com/store/apps/details?id=com.maginsoft.salads Это приложение – тот самый случай, когда под рукой окажется все самое…

Японская кухня. Салат Сякэ ТериякиКухни народов мира

Před 2 lety

Японская кухня. Салат Сякэ Терияки. Кухни народов мира, кулинария, лучшие рецепты, шедевры кулинарии, русска…

Французская кухня. Салат коктейль с креветкамиКухни народов мира

Před 2 lety

Французская кухня. Салат коктейль с креветками. Кухни народов мира, кулинария, лучшие рецепты, шедевры кули…

Салаты Рецепты Блюд из Морепродуктов Креветка Перепелиные Яйца Соевый СоусСила Народа

Před 2 lety

Салаты Рецепты Блюд из Морепродуктов Креветка Перепелиные Яйца Соевый Соус chclip.net/video/se2FBOqEauw/video.html Рецепты…

Японская кухня (рецепты)Японская кухня (рецепты)

Před 2 lety

Японская кухня (рецепты) – здесь собраны простые и сложные, традиционные и новаторские рецепты из Японии….

Грузинская кухня. Салат из перца с яблокамиКухни народов мира

Před 2 lety

Салат из перца с яблоками. Кухни народов мира, кулинария, лучшие рецепты, шедевры кулинарии, русская кухня,…

2 типа Охитаси из Komatsuna и капусты салат из свАренных овощей ✿рецепты японской кухниJapaneseRecipesTVru

Před 3 lety

Охитаси- Это простой салат с соусом Понзу(Ponzu) или соевым соусом. Со сушённым растёртым тунцом и с Нори можно…

Салат ямса с Нори и с бАмией✿рецепты японской кухниJapaneseRecipesTVru

Před 3 lety

Сделаем салат Ямса с Нори и с бАмией! Они очень вкусно когда их вместе едим, так как твёрдое ощущение ямса…

Ну Очень Вкусный Салат из Вермишели и Яблока! ~Японские Рецептыアレックス

Před 3 lety

Очень вкусный рецепт салата из вермишели и яблока! Этот салат я попробовала в Японии-предлагаю вам рецепт…

Салат из рисовой лапши, рецептRecept VilingStore

Před 3 lety

Рисовая лапша – это полупрозрачные плоские или округлые полоски шириной от нескольких мм до 2-3 см из рисовой…

Рецепты Салатов. Салат “Розочка” Простой Рецепт Приготовления Persicus Klemelson

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Просто Вкусно – Салат Из Куриной Грудки – Рецепт / Салаты Лариса Архипова

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet. blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Рецепты: Диетический Салат Из Куриной Грудки И Апельсина – Салат Из Куриных ГрудокЛариса Архипова

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Ну, Оочень Вкусный – Салат Из Кальмаров И Креветок! Миша Ершов

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Самый Вкусный Салат С Языком! Рецепт Вкусного Салата – Рецепт Вкусного Салата С ЯзыкомМарина Брагар

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Вкусно И Просто: Легкий Салат Из Белокочанной Капусты. Видео Рецепт.Persicus Klemelson

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Просто Вкусно – Макароны С Болгарским Перцем – Рецепт / Салат Миша Ершов

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Рецепты: Салат С Орехами И Инжиром. Курица Под Сырным Соусом. Пудинг Из Лапши Persicus Klemelson

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Просто Вкусно – Салат Из Куриной Грудки – Рецепт / Салаты Марина Брагар

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Самый Вкусный Салат С Языком! Рецепт Вкусного Салата – Салат С Языком РецептЛариса Архипова

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Салат С Морской Капустой. Petr De Cril’on Диетические Рецепты С Морской Капустой – СалатМарина Брагар

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet. blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Салат Из Курицы С Ананасом Видео Рецепт Миша Ершов

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Салат С Кукурузой, Курицей И Грибами, Вкусный И Простой Рецепт ПриготовленияМарина Брагар

Před 3 lety

Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

Смотреть Винегрет Рецепт Салат Винегрет Как Приготовить Просто И Быстро Вінегрет Рецепты ДомашнейКирилл Емельянов

Před 4 lety

Лучшие рецепты каждые 15 минут! Подпишись на группу вконтакте ЖМИ – vk.com/retseptovnet ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,…

Салат “Морская звезда”. Рецепт. Мальковский ВадимVadim Malcovsky

Před 4 lety

Салат “Морская звезда”. Описание рецепта здесь: malcovsky.livejournal.com/95640.html Трудное в исполнении, но оригинально…

Просто Вкусно – Салат Из Курицы – Рецепт / СалатыКухня

Před 5 lety

Просто Вкусно – Салат Из Курицы – Рецепт / Салаты РЕЦЕПТ: Новые видео-рецепты каждый день – подписывайтесь…

Рецепты от АЛМИ: Суши и салат из фунчозыMagazinALMI

Před 5 lety

Суши и фунчоза – полезные продукты, которые пришли к нам с востока. О том, какую пользу они приносят и как…

Рецепты: Салат с лангустом. Салат из уткиАнгелина Светлова

Před 5 lety

Японская кухня Рецепты: Салат с лангустом. Салат из утки.

Рецепты: Салат из конины. Треска с овощамиАнгелина Светлова

Před 5 lety

Японская кухня Рецепты: Салат из конины. Треска с овощами.

Рецепты: Аболон с икрой. Салат из тунцаАнгелина Светлова

Před 5 lety

Японская кухня Рецепты: Аболон с икрой. Салат из тунца.

Рецепты: Ассорти «Сашими». Салат из цуккини с креветкамиАнгелина Светлова

Před 5 lety

Рецепты: Ассорти «Сашими». Салат из цуккини с креветками.

Рецепты: Салат из свиного уха. Ролл с угрем и фуагройАнгелина Светлова

Před 5 lety

Рецепты: Салат из свиного уха. Ролл с угрем и фуагрой.

Рецепты: Салат «Крылья ангела». Перепёлка по-шанхайскиАнгелина Светлова

Před 5 lety

Японская кухня Рецепты: Салат «Крылья ангела». Перепёлка по-шанхайски.

Рецепты: Салат с креветками тэнси. Терияки из тюрбоАнгелина Светлова

Před 5 lety

2 блюда японской кухни Рецепты: Салат с креветками тэнси. Терияки из тюрбо.

Рецепты: Салат из крабов. Лобстер на пару.Ангелина Светлова

Před 5 lety

2 блюда японской кухни Рецепты: Салат из крабов. Лобстер на пару.

Рецепты: Салат с улитками було. Чёрная треска в кокосовом молоке.Ангелина Светлова

Před 5 lety

2 блюда японской кухни Рецепты: Салат с улитками було. Чёрная треска в кокосовом молоке.

Рецепты: Салат с морепродуктами. Жареные гребешки под соусом.Ангелина Светлова

Před 5 lety

2 блюда японской кухни. Рецепты: Салат с морепродуктами. Жареные гребешки под соусом.

Рецепты: Креветки «Сасими эби якоми». Салат из тунца.Ангелина Светлова

Před 5 lety

2 блюда Японской кухни. Рецепты: Креветки «Сасими эби якоми». Салат из тунца «Магура сасима сарада».

Телекафе. Кухни мира. Японская.cookvinete

Před 5 lety

Телекафе. Кухни мира. Японская. Кацу-дон, Салат из огурцов, Салат из моркови, Салат из шпината.

Рецепт Японской кухни Тартар из тунца с редькой*ДНЕВНИК Милы Френо

Před 6 lety

facebook.com/mila.frainaud ok.ru/profile/34320709205 vk.com/mila.frainaud instagram.com/milafrainaud/ Задайте свой вопрос …

Další

12 традиционных японских блюд

Япония всегда считалась одной из самых загадочных и привлекательных стран мира для туристов. Нам мало что известно о ее кухне, но все мы знаем, что такое суши и роллы.

Минимализм – это главный критерий японцев. Пища, которую они употребляют, не требует особой варки или какой-либо обработки. И если вам посчастливится побывать в Японии, то посетите не только знаменитую гору Фудзи, но и какой-нибудь местный ресторан, что бы попробовать японскую кухню. А что бы ни прогадать с выбором, посмотрите 12 традиционных японских блюд!

Блюдо №1.

Не удивительно, что суши и роллы находятся на первом месте в списке традиционных японских блюд. Предложение посетить Японию ради того, чтобы попробовать блюда, рецепты которых знает каждый провинциальный повар, кажется странным. Сегодня в ресторане с любой кухней можно найти «Гункан-маки», «Калифорнию» и «Филадельфию», не оформляя визу и загранпаспорт. Лучшие вкусовые качества могут продемонстрировать только суши и роллы со свежайшими морепродуктами, а такие подают исключительно в Японии. При каждом ресторане есть аквариум или даже пруд с живой рыбой, которую вылавливают прямо к столу.

Блюдо №2. Рамен

Вторую строчку традиционных японских блюд занимает рамен. В Азии очень популярны густые супы: тайский суп Рад На заменяет сразу первое и второе блюдо. Японский рамен – его близкий родственник. Его продают как торговцы уличной едой, так и рестораны высокой кухни. Рамен представляет собой своеобразное ассорти, ведь в его составе любой компонент может быть заменен другим. Основа – мясной бульон из курицы, свинины, а иногда и рыбы. В бульоне варят широкую пшеничную или рисовую лапшу, приправляя ее яйцами, зеленым луком и водорослями. Мастерство повара рамена в Японии измеряют, проверяя текстуру мяса в супе: оно должно напоминать пюре.

Блюдо №3. Темпура

Еще одно традиционное японское блюдо по праву занимает третью позицию. Жители Страны восходящего солнца не понимают популярности американского фаст-фуда – в частности, картофеля фри. У португальских миссионеров японцы подсмотрели рецепт постного блюда и сделали из него культ. В каждом доме страны можно найти специальную сковороду для темпуры, которую достают перед вечеринками, дружескими посиделками. На небольшом количестве масла в ней обжаривают свежие креветки, рыбу, овощи и даже фрукты. Особенный вкус ему придает кляр из яйца, ледяной воды и муки, взбитый до состояния воздушных пузырьков.

Блюдо №4. Окономияки

Бургерам японцы тоже нашли замену: ее они называют окономияки, что означает «лепешка с рыбой». В качестве основы для лепешки используется тертая капуста или тыква, мука, сыр, яйцо и вода. Ингредиенты перемешиваются и выливаются тонким слоем на сковороду, чтобы испечь блин. Готовое традиционное японское блюдо окономияки пропитывают густым соевым соусом и посыпают нарезанной мякотью тунца. Размер и начинка лепешки в каждом регионе Японии отличаются: в Кансае они намного больше, чем в Токио.

Блюдо №5. Сябу-сябу

Это традиционное японское блюдо получило свое название от одного из видов кухонной посуды. Сябу-сябу – это глубокая металлическая тарелка, которую можно нагревать в духовке или на открытом огне. В нее наливают бульон с овощами, тофу и лапшой. Отдельно подается мясная нарезка из утки, свинины, омара и куриного филе: ее кусочки макаются в прогретый бульон непосредственно перед употреблением. Сябу-сябу настолько сытное блюдо, что его подают на стол только в холодное время года.

Блюдо №6. Мисо

Суп мисо подают в качестве гарнира к любому другому блюду, кроме десертов. Его готовят из пасты мисо, полученной из ферментированных соевых бобов и бульона даси из тунца. Эту базовую смесь дополняют кусочками тофу, васаби, луком, сладким картофелем, морскими водорослями, морковью и редькой. Его никогда не используют в качестве основного блюда: к мисо всегда подается минимум один вид супа или два рисовых гарнира с разными соусами.

Блюдо №7. Якитори

Японцы могли бы поспорить с кавказскими народами за право называться изобретателями шашлыка. С древних пор они жарят мясо на углях, нанизывая его на бамбуковые палочки. Для шашлыка по-японски подходит как филе, так и внутренности, маринованные в смеси рисового вина, соевого соуса, сахара и соли. При жарке мясо поливают той же смесью, которая называется «тарэ». Якитори продают в небольших магазинчиках, встречающихся на каждом углу. Японцы после завершения рабочего дня не считают нужным тратить личное время на приготовление ужина: перед возвращением домой они покупают якитори и пиво или сладкие газированные напитки.

Блюдо №8. Онигири

Если якитори приобретается вместо ужина, то на завтрак в Японии заказывают доставку на дом такого традиционного блюда, как онигири. Рисовые шарики с начинкой из бобов, грибов шиитаке или свинины с разнообразными вкусами едят как снэки, в том числе во время рабочего перерыва. В Японии они популярнее, чем суши из-за того, что их приготовление не требует особых навыков. Готовят онигири девушки: они кладут рис и начинку на ладонь, а затем скатывают из смеси шары. В ресторанах, расположенных в Токио, можно попробовать такую разновидность онигири, как умебоши – сливовую начинку с солью и винным уксусом.

Блюдо №9. Соба

Пшеничный удон можно увидеть в меню любой азиатской страны, поэтому японцы решили придумать собственную разновидность лапши. Это традиционное японское блюдо сделано из гречневой муки, придающей макаронам серо-коричневый цвет. Собу отваривают, откидывают на дуршлаг и перемешивают с овощами и мясом, разобранном на волокна. В небольших кафе и заведениях фаст-фуда собу добавляют в куриный бульон, чтобы получить суп практически моментального приготовления. Именитые рестораны сервируют гречневую лапшу крабами и омарами.

Блюдо №10. Гюдон

В переводе с японского это слово означает «миска говядины». Острое традиционное блюдо, популярное у японских мужчин из-за высокой калорийности и сытности, не уступает в остроте тайским кулинарным шедеврам. От собы гюдон отличает количество мяса: при подаче на тарелку кладут две-три ложки риса и несколько пригоршней тушеного мяса с вином. Сверху гарнир украшается сырым куриным желтком. В ресторанах японской столицы подают разновидность гюдона – кацудон с отбивной весом не менее 500 грамм.

Блюдо №11. Якинику

Японские мужчины собираясь в компании, соревнуются в искусстве приготовления жареного мяса на решетке. Жаровня устанавливается на глиняный горшок с раскаленными углями. У каждого мужчины свой собственный рецепт якинику, которым он ни с кем не делится. В ресторанах это традиционное японское блюдо также готовит повар мужчина, используя мраморную говядину высшей категории.

Блюдо №12.

Десерты не пользуются в Японии особой популярностью, но перед суамой не может устоять ни взрослый, ни ребенок. Это пирожное готовится из рисовой муки и мелкого тростникового сахара: компоненты растирают в ступке, добавляя розовый краситель. Цвет лепестков сакуры символизирует эту страну, поэтому оттенок красителя поварам менять запрещается.

12 традиционных японских блюд
Япония всегда считалась одной из самых загадочных и привлекательных стран мира для туристов. Нам мало что известно о ее кухне, но все мы знаем, что такое суши и

Источник: 12millionov.com

Рецепты японской кухни

Кулинарные традиции Японии достаточно сложные. Главное отличительные черты восточной кухни – выбор продуктов и особенности приготовления. Традиционная японская кухня предусматривает сохранение первичного вкуса каждого компонента (преимущественно, рыбы, угря, кальмаров, крабов и креветок).

Что готовят чаще?

Страница интернет-магазина «Фудзи-сан» предоставляет массу вкусных вариантов традиционной японской кухни – суши, соусы, лапша, супы, салаты, десерты впечатляющих простотой и приятно удивляющих вкусом.

Популярные угощения

Япония – страна насыщенная обычаями, остающимися неизменными многие годы. История возникновения суши началась несколько столетий назад. Нынешнее обличие блюда приобрели примерно в 19 веке, спустя пару десятков лет распространились в другие культуры. Несмотря на популярность, их относят к экзотическим и изысканным угощениям.

Благодаря «Фудзи-сан» вы узнаете, как правильно варить рис, что потребуется для роллов. В процессе важно следовать ключевым технологиям обработки составляющих. Рыба не должна быть замороженной, а рис переваренный.

Рецепты японской кухни представлены наглядно, с фото и доступны для применения в домашних условиях. В каталог включен полный комплект требуемых товаров, которые можно заказать в удобное время с поставкой в Россию, в частности Москву.

Восточную кухню представляют не только суши. Японцы готовят салаты и супы из морепродуктов, с добавлением риса, лапши, фруктов или овощей, мяса птицы. В качестве заправки часто используют разные соусы (в том числе соевый), пасты и масла.

Приготовление лапши является простым и разнообразным. Из нее можно приготовить гарнир, салат или ароматный бульон. Бамбук, вернее, его ростки полезны и богаты витаминами, поэтому пища с представленным ингредиентом становятся все популярнее.

Японская кухня, рецепты которой размещены на страничках сайта «Фудзи-сан», включают в себя разнообразие сладостей – мороженое и сладкие роллы и чизкейки. Сыр тофу используется для основных кушаний, десертов и коктейлей.

В этом разделе Вы узнаете рецепты приготовления суши и роллов в домашних условиях, как приготовить рис для суши и роллов, как приготовить японскую лапшу, как употреблять японские салаты, чем полезен бамбук, какие блюда японской кухни можно приготовить самому дома.

На страницах «Фудзи-сан» хозяйки найдут что-то особенное. Сделать восточную книгу ближе помогут специалисты компании. У нас уйма дельных советов и возможность заказа нужных ингредиентов с доставкой.

Рецепты японской кухни
Рецепты японской кухни Кулинарные традиции Японии достаточно сложные. Главное отличительные черты восточной кухни – выбор продуктов и особенности приготовления. Традиционная японская кухня

Источник: fuji-san.ru

Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Классическая сладко-соленая свинина по японски

Необыкновенная свинина с лапшой соба и яйцом — Тсукими

Сегодня выходит в свет первая статья и первый рецепт японской свинины с лапшой из новой рубрики на блоге «Вторые блюда»! И так, друзья, первооткрывателем станет необыкновенное по своему виду блюдо свинина с лапшой соба. Такое блюдо действительно необычное, как Вы можете это наблюдать по первой фотографии, оно не похоже на наши — нам привычные котлеты с жареной картошкой. Но этот факт не портит » …

Особое японское меню – свинина с овощами

Друзья, в сегодняшней статье мы с Вами рассмотрим особое японское меню. Здесь Вы найдете уникальный рецепт свинины с овощами в японском исполнении. Наверное, первый вопрос, который возник, это почему особое меню? А все потому, что всеми принято считать, что японская кулинария это обязательно суши или на крайний случай рыба в другом амплуа, но точно не мясо, да еще и свинина. Но, друзья, хотим Вас » …

Японская соба лапша с овощами и лососем + КРОССВОРД.

Начнем данную статью с того, что запускаем серию кроссвордов на нашем сайте. Кроссворды будут выходить регулярно, чтобы разнообразить рецепты. Правила читайте внизу! И так, для тех, кто любит лососину – сегодняшний рецепт будет отличной находкой и уж точно пополнит список любимых блюд. И так сегодняшняя находка это японская соба лапша с » …

Баклажаны с сыром и чесноком по-японски с рисом

В сегодняшнем меню Вас ждет очень вкусное второе блюдо в японском стиле. Мы будем готовить вкусный японский рис, но не просто… а еще баклажаны с сыром и чесноком и все это с говяжьем фаршем под соевым соусом. Заинтриговали? То-то же, такое блюдо действительно вкусное и не оставит равнодушным никого. Друзья, не смотря на длинное название и список » …

Японская говядина с болгарским перцем и спаржей

Мы с Вами уже научились готовить разную японскую лапшу, научились правильно отваривать рис и готовить разные японские закуски. Теперь, друзья, самое время научиться готовить мясо для Вашего любимого гарнира. Сегодня мы будем готовить очень простое, но очень вкусное блюдо — говядина с болгарским перцем и спаржей. И все это традиционно в японском » …

Японское новогоднее блюдо — Cябу сябу

Якисоба — традиционное японское блюдо

Как приготовить татаки?

Для приготовления татаки понадобятся следующие продукты:
» …

Тяхан с курицей (рецепт приготовления)

Тяхан готовят с курицей, креветками, морепродуктами, овощами, перемешивая их с обваренным и слегка обжаренным рисом.

Тяхан с курицей иногда называют «японским » …

Японская кухня, Суши, Роллы, Сашими
Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими ВТОРЫЕ БЛЮДА Классическая сладко-соленая свинина по японски Необыкновенная свинина с лапшой соба и яйцом — Тсукими Сегодня выходит в свет первая

Источник: susi-college. com

This is the Title of the Caption

This is an example of an HTML caption with a link.

Существуют общепринятые нормы поведения в обществе, однако, естественно, в каждой стране к этим правилам добавляется что-то своё.

Кухонная утварь

Японцы придают немаловажное значение посуде. Японская кухонная посуда – сама по себе украшение.

Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов.

Японская диета

Японская диета позволяет: укрепить здоровье, повысить общую выносливость, не помнить про возраст.

Суши и сашими

Суши – блюдо традиционной японской кухни, настоящая визитная карточка страны восходящего Солнца, впечатляющая как оригинальностью вкуса, так и эстетикой исполнения.

Роллы «Ассорти»

Предлагаем облегчённый вариант приготовления ролло.

Юки-Но: Сладкие роллы с фруктами в кокосовой стружке

Сладкие роллы просты в приготовлении, техника така.

Кулечки темаки с морковью и грибами шиитаке

Подавать в холодном виде вместе с чашечкой соево.

Рецепты японской кухни

Говорят, что японская кухня – поэзия на тарелке. И это действительно так. Японская еда – лаконичная и строгая на вид, с глубоким “подтекстом”, необычная и интересная на вкус!

Тяхан с курицей и болгарским перцем

В Японии незаменимым ингредиентом большинства блюд.

Дораяки: “Жареный гонг”

Дораяки или “Жареный гонг” – это одно из самых поп.

Лосось в омлете

Сегодня приготовим экзотическое блюдо ”тамаго-тод.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты являются неотъемлемой составляющей японской кухни. На прилавках Страны восходящего солнца всегда наблюдается широкий ассортимент рыбы и огромное разнообразие продуктов моря.

Котлеты из камбалы

Камбала является очень вкусной рыбой и имеет нежно.

Тушеная камбала

Специфический запах морской рыбы нравится не всем.

Популярные блюда из морской камбалы

Интересная статья о полезных свойствах морской кам.

Японские блюда рецепты в домашних условиях
This is the Title of the Caption This is an example of an HTML caption with a link. Существуют общепринятые нормы поведения в обществе, однако, естественно, в каждой стране к этим правилам

Источник: hokkusushi.ru

Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Японии?

Что из местной кухни и национальных блюд стоит попробавть в первую очередь находясь в Японии?

10 популярных блюд Японии которые стоит попробовать

Благодаря потрясающим природным пейзажам и ярко выраженной национально-культурной специфике, Япония – место, которое следует посетить хотя бы раз в жизни. Этот восточноазиатский остров также является родиной некоторых восхитительных на вкус и свежеприготовленных блюд.

Япония, уникальная и обманчивая, – страна противоположностей. Она сочетает в себе традиции и современность, огромное количество шумных городов наравне с великолепными естественными пейзажами. Еда этой страны, как известно – очень питательная и диетическая, состоящая из свежих овощей и сезонных продуктов. Мы выбрали 10 блюд, которые следует попробовать, находясь в Японии.

Суши – это сырая рыба, уложенная на спрессованный комочек риса, слегка приправленным уксусом. Рецепты и начинки для суши крайне разнообразны, например, пикантная икра морского ежа или толстые, сочные амаэби (сладкие креветки) – попробовав их, вы точно не разочаруетесь. Но не смотря на возвышенный образ суши, это прежде всего уличная еда.

Рамен, или яичная лапша в солёном бульоне, фаворит среди японских «ночных» блюд. Рамен – прекрасный пример заимствованного, в данном случае из Китая, блюда, которому японцы придали свой особенный вкус. Существует 4 основных вида бульона для рамена: тонкоцу (бульон на свиной косточке), мисо, соевый соус и солёный бульон. Фукуока слваится своим тонкоцу раменом, а Хоккайдо – острым мисо раменом.

Унаги – это речной угорь, поджаренный на древесном угле и приправленный сладким соусом барбекю. Согласно народным поверьям, унаги – идеальное средство при жарком влажном и изнуряющем японском лете. Этот деликатес напоминает о старой Японии, и большинство ресторанов, специализирующихся на угре, прекрасно передают эту атмосферу. Свежо-пойманного унаги можно попробовать с мая по октябрь.

Лёгкая и воздушная темпура – это японский вариант мировой хорошо прожаренной еды (хотя вероятнее всего, известность в стране восходящего солнца такая еда получила благодаря португальским торговцам). К морепродуктам и овощам в кляре, традиционно обжаренным в кунжутном масле, подаётся посуда с небольшим количеством соли или соевым соусом с натёртым соломкой редисом для обмакивания темпуры.

Кайсэки – часть японского обеда, а также и умение приготовить такое блюдо приравнивается к японской высокой кухне. Несколько веков назад кайсэки представлял собой трапезу, подаваемую во время чайной церемонии в Киото (следует заметить, что Киото и по сей день остаётся столицей кайсэки).

Кайсэки представляет собой простой набор блюд, сервированных тщательнейшим образом на изысканной посуде. Для его приготовления используются только свежие ингредиенты. Выбор ингредиентов для каждого блюда зависит от текущего сезона.

Соба, длинная тонкая гречневая лапша, уже на протяжении долгого времени является одним из основным блюд японской кухни. Особенно она популярна в горных районах, где морозостойкие гречневые культуры ценятся выше, чем рис. Соба подаётся либо в горячем виде с соевым соусом, либо комнатной температуры с бульоном на бамбуковой циновке. Пуристы, которым не нравится лапша, разваренная в супе, предпочитают второй вариант.

Название блюда происходит от звука, который возникает, когда тонкие ломтики говядины или свинины опускаются при помощи палочек в кипящий бульон. Это чрезвычайно изысканное блюдо. К столу подаётся тарелка с мраморным мясом, которое посетители готовят сами. Момент – и рот уже набит едой.

Окономияки

Окономияки, что буквально значит «пожаренный, как Вам нравится», еда, приготовленная без особых усилий, в лучших японских традициях. Это блюдо ломает типичный образ изысканной японской кухни.

Окономияки – пряная лепёшка, наполненная любым количеством продуктов (как правило, капустой и свининой), посыпанная сверху тонко нарезанной сушёной рыбой, сушёными водорослями, приправленная майонезом и вустерским соусом. Готовить это блюдо очень интересно: в большинстве ресторанов посетители сами жарят себе окономияки на встроенной в стол электрической плитке.

Появление тонкацу, панированной и хорошо прожаренной во фритюре свиной котлеты, датируется 19 веком, когда Япония открыла свои границы западу. Но забудьте о европейском варианте этого блюда, ингредиенты и способ приготовления абсолютно японские.

Тонкацу, особенно, если сделаны они из куро-бута (беркширской породы свиней) в Кагосима, нежно тают во рту. Подаётся эти котлеты с тарелкой мисо-супа и нашинкованной капустой.

Возвращаясь домой после тяжёлого рабочего дня, японцы часто покупают холодное пиво и несколько шампуров с якитори – кусочками курицы, поджаренными над углями. Для якитори используют как мясо курицы, так и её внутренности. В меру прожаренна курятина подаётся либо с солью, либо с соусом тарэ (который делают из мирина, сахара и соевого соуса).

Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Японии?
Традиционная кухня Японии – список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать. Опыт реального путешественника

Источник: travelask.ru

Автор:

Юлия

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Японский салат оцу, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке в большом количестве кипящей подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите. Не переварите!

Шаг 2

Для заправки очистите и порубите имбирь, сложите его в блендер. Вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой. Выжмите 1 ст. л. лимонного сока.

Шаг 3

Добавьте лимонную цедру и сок в блендер к имбирю, сахар, соль и кайенский перец, превратите в пюре. Добавьте уксус и соевый соус. В самом конце при работающем моторе влейте 2 ст. л. растительного и все кунжутное масло.

Шаг 4

У огурца удалите семена; если кожица толстая, очистите ее. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Тонко нарежьте зеленый лук.

Шаг 5

Тофу нарежьте кубиками со стороной 1 см, обсушите бумажными полотенцами. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте тофу и обжаривайте, потряхивая, чтобы из него выпарилась вся вода. Влейте оставшиеся 2 ст. л. масла и жарьте, помешивая, 2 мин. Выньте на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему жиру.

Шаг 6

В большой миске смешайте лапшу, зеленый лук, огурец и заправку, пере­мешайте, разложите по тарелкам, выложив сверху жареный тофу. Подавайте немедленно.

Кани-салат из крабовых палочек. Японская кухня

Рецепт

Самый простой рецепт японского салата из крабовых палочек Кани, который вы когда-либо готовили.  Попробуете этот салат и вы, буквально, не сможете от него оторваться, такой он вкусный.

Дата загрузки: 2020-05-18

1. Крабовые палочки разобрать развернуть, листы нарезать тонкой соломкой.
2. Огурец разрезать вдоль и ложкой удалить семена, нашинковать на терке тонкой соломкой или нарезать ножом.
3. Морковь натереть на терке тонкой соломкой или нарезать ножом.
4. В миску положить майонез, добавить кунжутное масло, лимонный сок и черный молотый перец, перемешать до однородного состояния.
5. В глубокую миску положить крабовые палочки, морковь, огурец, кукурузу и добавить соус, аккуратно перемешать.
6. Кани-салат из крабовых палочек посыпьте обжаренными кунжутными семечками и подавайте к столу.

Японская кухня: Салат с лапшой Харусаме

COVID-19: мы продолжаем работу в обычном режиме, кроме: шоурум и пункты самовывоза ЗАКРЫТЫ, доставка только через НОВА ПОШТА. Берегите себя! Японская кухня: Салат с лапшой Харусаме лапша фунчоза («стеклянная» лапша) – 80-100 г (2 моточка), сушеные морские водоросли Вакаме — 1 ст.л., длинноплодный огурец – 1/3 шт., морковь (средняя) — 1/3 шт., соль – 0,25 ч.л., постная ветчина (например, шинка) – 2 ломтика, белый жареный кунжут — 1 ч.л. Для салатной заправки: японский соевый соус – 2 ст.л., белый рисовый уксус – 2 ст.л., кунжутное масло – 2 ч.л., рафинированное растительное масло (подсолнечное или рапсовое и т.п.) – 2 ч.л., сахар – 2 ч. л., свежемолотый черный перец – 0,25 ч.л. (или по вкусу), соль – 0,25 ч.л. (или по вкусу). О рецепте: Харусаме – так японцы называют прозрачную «стеклянную» лапшу. В нашей стране она больше известна как фунчоза. В Китае фунчозу производят в основном из машевого крахмала, тогда как в Японии предпочитают бататовый. И японская «стеклянная» лапша чуть потолще своего китайского собрата. Охлажденный салат с этой лапшичкой – самое то для жаркого летнего дня. Не тяжелый для желудка, сытный, при этом весьма освежает. Кроме того, это блюдо низкокалорийно. Заправка для салата готовится на основе соевого соуса и кунжутного масла и обладает изумительно аппетитным ароматом и пикантными вкусовыми нотками. Основные ингредиенты для салата, помимо лапши харусаме, — это соломка из ветчинных ломтиков, водоросли Вакаме, огурец и морковь. Очень просто, быстро и вкусно. Есть вариации этого салата с добавлением таких ингредиентов, как соломка из омлета, проростки сои, соломка из листового тофу, древесные грибы муэр и другие. Добавляйте в салат продукты, которые вам по душе, и наслаждайтесь вкусным ужином! 1 В подходящей емкости замочить в теплой воде на 30 минут стеклянную лапшу (фунчозу). 2 Приготовить салатную заправку. В мисочку или пиалу отмерить в нужных количествах ингредиенты — соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, рафинированное растительное масло, сахар, свежемолотый черный перец и соль. 3 Перемешать содержимое пиалы до растворения соли и сахара. Заправка готова. 4 В плошке замочить в воде сушеные водоросли Вакаме – достаточно 15 минут для их восстановления. 5 Помыть огурец и нарезать нужное количество тонких ломтиков, затем ломтики разрезать пополам вдоль. 6 Помыть морковь, очистить ее от верхнего слоя и нарезать тонкой соломкой нужное количество. Можно это сделать ножом или шинковкой для корейской моркови. 7 Сложить огурец и морковь в тарелку и посыпать солью, затем перемешать и оставить на 5 минут при комнатной температуре. 8 Затем ополоснуть огурец и морковь проточной водой, чтобы смыть соль. 9 Аккуратно отжать влагу из промытых овощей. 10 Тонкой соломкой нарезать ветчину. 11 Отмокшие водоросли откинуть на сито и аккуратно отжать от влаги. 12 Тем временем фунчоза отмокла, стала эластичной, и ее можно использовать дальше. Для удобства поедания лапши в готовом салате можно лапшу нарезать ножницами на отрезки. 13 В подходящей емкости, например, в воке, вскипятить достаточное количество воды для варки лапши, опустить в кипящую воду фунчозу и варить после закипания воды примерно 1 минуту. 14 Затем фунчозу откинуть на сито и ополоснуть проточной холодной водой. Оставить лапшу на некоторое время на сите, чтобы с нее стекла вода. 15 В салатник выложить лапшу, огурец, морковь, ветчину и водоросли Вакаме. 16 Добавить в салатник жареный белый кунжут и салатную заправку. 17 Хорошенько перемешать содержимое салатника, чтобы все ингредиенты более-менее равномерно перемешались и покрылись заправкой. Салат готов. Перед подачей его нужно охладить в холодильнике 30 минут. Хранится такой салатик в холодильнике 2-3 дня. Так что не стоит делать тазик этого салата ;) 18 Приятного аппетита! Будьте здоровы! Автор: Рецепты от wokshop.com.ua

Популярные рецепты салатов японской кухни — Японская кухня

• Говядина б/к — 350 грамм.
• Рис — 150 грамм.
• Морская капуста (консервированная) — 100 грамм.
• Морковь — 2 шт.
• Соевая спаржа маринованная — 50-100 грамм.
• Растительное масло.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, перец.

Японская кухня

Японский салат — традиционное блюдо, которое непременно присутствует на столе каждого жителя страны Восходящего солнца. Как известно, японцы очень любят поесть, культ еды у них возведен в абсолют, причем вопреки ошибочному мнению, суши и роллы — это вовсе не основа меню.

Супы, гарниры из лапши и риса, приготовленные всевозможными способами морепродукты, рыба и мясо и, конечно же, салаты — то, без чего ни один уважающий себя японец не мыслит полноценного обеда.

Салаты в японской кухне занимают особое место, они могут быть легкими закусочными или представлять собой полноценное сытное блюдо, все зависит от состава. Японские овощные салаты совсем не такие экзотические, как кажется, готовят их из привычных для нас овощей — капусты, редьки и редиса, огурцов, томатов, моркови, лука и пр.

Конечно, не обходится без аутентичных продуктов, например, удо и дайкона (японский сельдерей и редька), имбиря, тофу, пасты мисо и васаби, сушеных водорослей и соевого соуса. Но практически все можно приобрести в супермаркете и сделать настоящий салат по-японски на своей кухне.

Обязательным элементом всех японских салатов являются соусы — ароматные, пряные заправки, которые помогают полностью раскрыться вкусу блюда. В заправку добавляют соевый соус, рисовый уксус, белое вино и сакэ, всевозможные приправы, васаби, имбирь, чеснок и пр.

Рецепты салатов японской кухни легко адаптировать под личные вкусы и возможности, заменяя определенные ингредиенты на более доступные. Нередко салат заправляют привычным майонезом или сметаной вместо сложного соуса на основе сакэ, а отсутствие свежей рыбы или морепродуктов легко компенсировать применением консервов.

Японский картофельный салат (рецепт с фото)

  Потэ то сарада, или Японский картофельный салат, — популярное и любимое блюдо домашней японской кухни.
  Картофель был завезен в Японию голландцами в XVI веке. Его привезли на торговом судне, шедшем в Джакарту (сегодня это столица Индонезии). Но широкого распространения тогда картофель не получил, пока в 1885 году японское правительство не издало специальный указ по этой культуре. Но даже после этого крестьяне выращивали картофель скорее на продажу в городе, чем для употребления.
  Сам же картофельный салат появился на рубеже XIX и XX веков, когда Япония начала активное общение с европейцами и американцами и знакомство с их культурой. Считается, что картофельный салат в национальной японской кухне имеет европейское происхождение, прототипом которого считают немецкий картофельный салат или русский оливье (в том числе его китайский вариант). Поначалу салат готовили из картофеля, из которого делали пюре, в него добавляли ломтики моркови и огурца и сдабривали оливковым маслом, рисовым уксусом, солью и молотым перцем.
  После дебюта майонеза в 1925 году, поступившего в продажу в магазинах Японии, картофельный салат получил новый вкус, который значительно обогатился за счет майонеза. Так салат приобрел существующий и поныне современный вид. В современных японских магазинах картофельный салат можно купить в уже готовом виде. Его используют и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, а еще, по мнению японцев, он отлично сочетается с алкогольными напитками. Кроме этого, картофельный салат применяют в сэндвичах, намазывая его на ломтики хлеба. Салат вкусный и сытный, к тому же бюджетный – картофель, морковь, огурец, зерна консервированной кукурузы и соевый майонез (это уже современное дополнение).

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 
картофель – 2 шт. (крупного) или 3 шт. (среднего),
огурец — 1/2 шт.,
морковь — 1/2 шт.,
консервированная кукуруза — 3 ст.л.,
соевый майонез — 3/4 чашки,
черный молотый перец – 1/4 ч.л.,
соль – 1/2 ч.л. 

Ополоснуть огурец, морковь и картофель.
Нарезать огурец кружками 3-5 мм толщиной (конечно, на глазок), затем кружки разрезать на четыре части.
Картофель и морковь почистить, картофель разрезать на четыре части, а морковь нарезать такими же четвертинками, как и огурец.
Ломтики огурца переложить в емкость, посолить 1/4 ч.л. соли, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы вышла вода, это придаст огурцам хрусткость.
Затем ополоснуть водой ломтики огурца и обсушить полотенцем. 

Сложить картофель и морковь в кастрюлю, залить все водой, чтобы она полностью покрыла продукты, поставить на огонь и отварить до готовности картофеля. Воду слить, откинуть овощи на сито и дать воде стечь. 

Картофель переложить в миску и размять его вилкой в пюре, при этом оставляя мелкие комочки, не нужно стараться сделать совсем уж пюре. Дать остыть картофелю.
Сложить в миску (или иную гастроемкость, подходящую по размеру) остывший картофель, консервированную кукурузу, морковь, огурец и японский соевый майонез.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Перемешать (опять же не стараясь добиться пасты, просто перемешать). 

Накрыть емкость с салатом пищевой пленкой и поставить в холодильник охлаждаться, буквально на 15 минут, перед подачей на стол. 

Готовый салат можно подать просто в креманках или на тарелках, а можно выложить шариками на плоское японское блюдо и украсить ломтиками сезонных овощей.
Салат вкусный, но хранится плохо. Поскольку в нем огурцы, которые выделят воду.
Поэтому делать салат нужно в количестве, которое будет сразу съедено. 

 Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей.  

Cмотреть все рецепты раздела «Японская кухня»

Просмотров: 7936

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Отзывы об авторе: 0 (читать все отзывы автора, добавить отзыв об авторе)

Добавить отзыв

Дата: 15.07.2015

Как приготовить лучший японский салат (полное руководство)

Все любят салаты, особенно японский.

Универсальная привлекательность японского салата сделала его популярным во всем мире, и этот рецепт не является исключением.

Салат из тройных грибов идеален для воскресного обеда, бранча на выходных и почти по любому поводу.

Почему. Потому что его так легко приготовить.

Салат заправлен соусом тонкацу с высоким содержанием умами и японским майонезом.Хрустящие овощи и изысканные азиатские ингредиенты обеспечивают тонкий баланс вкуса и текстуры.

Вы должны попробовать этот салат, чтобы поверить!

Вот полное руководство, которое покажет вам, как приготовить это вкусное блюдо, шаг за шагом.

Я знаю, что дома сложно назвать фаворитов ресторанов. Однако этот дико роскошный салат, который подают в моем ресторане, можно легко приготовить за считанные минуты, если у вас будут готовы все ингредиенты.

Примечание: этот рецепт разработан моим партнером по ресторану, шеф-поваром Джейсоном Таном. Он много лет работал в банкетном отеле и японском ресторане.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие, чтобы узнать больше. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Выберите лучшие ингредиенты для этого восхитительного японского салата

Вот краткое описание того, как приготовить этот салат:

• Используйте различные хрустящие овощи (предпочтительно салат), чтобы сформировать основу салата.
• Положите грибы симедзи, эноки и шитаке на овощи.
• Добавьте несколько ломтиков японского огурца и помидоры черри.
• Украсить мелко нашинкованной морковью и пурпурной капустой.
• Используйте кацуобуси для пикантного вкуса. (Пожалуйста, без анчоусов. Это не салат Цезарь!)
• Заправьте салат соусом тонкацу и японским майонезом.
• Подавать с обжаренными ломтиками лука.

Давайте разберемся и подробно обсудим каждый ингредиент.

1. Салат — основа салата

Я предпочту смесь айсберга для хрусткости, рукколы для горечи и перца, масляной головки для сладкого вкуса и романа для его горечи и жуткости.

Вы можете купить готовый салат в мешках, в котором есть все, что угодно. Если вы готовите большую порцию, купите овощи отдельно и приготовьте, как показано ниже:

• — Разорвите большие части на более мелкие вручную.Отделяем листья от сердцевины.
  — Этот шаг сводит к минимуму образование синяков и помогает сохранить хрусткость зелени.
  Вымойте и ополосните.
• — Выложите зелень в большую миску. Смочите зеленым большим количеством холодной воды.
  — Грязь и мелкий мусор отделяются от зелени, которая оседает на дно. Зелень всплывет на поверхность, и ее легко удалить.
• — Удалите воду из салата.
  — Выньте салат из воды вручную. Не выливайте салат вместе с водой, так как в воде есть мусор и грязь.
  — Отложите салат на дуршлаг.
• Положите салат на бумажное полотенце. Сверните бумажные полотенца, чтобы листья салата были максимально высушены.
• Хранение:
  — Положите бумажные полотенца на дно пластикового контейнера.
  — Положите салат в миску. Накройте салат бумажным полотенцем, чтобы впитать оставшуюся воду. Закройте крышку.
  — Поместите салат в ящик для более свежих овощей холодильника.
  — Хранить салат таким способом можно несколько дней.

2. Японские грибы добавляют в салат пикантный умами

В этом рецепте я использую комбинацию грибов эноки, шитаке и симедзи, что делает его намного более ароматным, чем многие другие подобные салаты.

Эти грибы широко популярны в Азии. Комбинация этих трех вещей представляет собой интересное сочетание форм и ароматов. Вы можете использовать и другие виды грибов, которые продаются по месту вашего проживания, но я рекомендую использовать хотя бы некоторые из них, чтобы сохранить аутентичный азиатский вкус.

• Enoki обладает нежным ароматом. Вам нужно обрезать корневой конец грозди, отделить каждый гриб перед тушением. У него мягкий вкус, но хрустящая текстура.
• Гриб шиитаке имеет мясистую текстуру. Обладает землистым и дымным ароматом. Я предпочитаю нарезать гриб шиитаке тонкими кусочками.
• Грибы Симедзи обладают острым вкусом умами и пикантным ароматом. Плотная жевательная текстура смягчается при приготовлении.

Грибы обжарены на сливочном масле, заправлены японской солью соевого соуса и черным перцем.

Продолжайте читать после изображения, чтобы узнать, как использовать другие ингредиенты для приготовления этого изысканного салата.

3. Огурцы и помидоры

После того, как вы положили салат в основу японского салата, вы можете добавить другие овощи другой формы и цвета.

• Японский огурец — длинный и тонкий, в нем меньше семян, чем у обычных огурцов. Он также не горький и полностью съедобный. Поэтому он отлично подходит для салатов и бутербродов.В этом рецепте я нарезаю огурец продольно тонкими ломтиками.
• Ломтики помидоров черри имеют яркий цвет и очень красивый рисунок. Я кладу его на край тарелки, чтобы улучшить цвет и сделать салат ярче.

4. Для украшения салата используйте тертую морковь и пурпурную капусту.

• Нарежьте морковь и пурпурную капусту очень тонкими полосками. Для этого можно использовать качественную мандолину, чтобы разрезать ее. Японский бренд мандолины Benriner с легкостью может нарезать овощи на мелкие, средние и грубые полоски.Он также имеет гибкую регулировку толщины от 0,3 мм до 5,0 мм.
• Пурпурная капуста имеет горький и острый вкус, а морковь хрустящая и сладкая. Теперь вы можете представить себе, как в этом японском салате переплетаются вкусы разных овощей.

5. Кацуобуси обладает сильным пикантным вкусом.

• Кацуобуси также называют сухими хлопьями скумбрии. У него пикантный вкус, который является основой большинства блюд японской кухни.Кацуобуси обычно посыпают рисом, лапшой и овощами, чтобы добавить аромат умами.

6. Соус тонкацу и майонез лучше французской заправки

Я использовал соус тонкацу и японский майонез для умами и сливочного вкуса.

Так что я оставляю за собой французскую заправку для других салатов. (Только не потому, что это нехорошо!)

• Японский майонез отличается от американского аналога тем, что в процессе его приготовления не добавляется вода.Вместо этого в состав ингредиентов входят яблоки. (Обратите внимание, что яблоки обычно используются в японской кухне. Например, я добавляю немного яблок, когда готовлю японское карри.) В японском майонезе для приготовления также используются только яичные желтки, а не целые яйца, и он имеет более густую текстуру.
  Вопрос в том, можно ли использовать американский майонез вместо него? Поскольку теперь вы знаете разницу, я дам вам решить, какой из них использовать, так как оба вкусны и совместимы со всеми ингредиентами.
• Соус Тонкацу используется для подачи с тонкацу, японской жареной свиной котлетой во фритюре. Тем не менее, он также широко используется в других японских кухнях, таких как хамбагу, другие жареные во фритюре блюда и японский салат. По сути, соус представляет собой смесь томатного кетчупа, Вустерширского соуса и японского соевого соуса. Некоторые рецепты также включают мирин и дижонскую горчицу. Вы можете просто обойтись Вустерширским соусом, если считаете, что приготовление соуса тонкацу — слишком большая работа.Тем не менее, готовый соус тонкацу легко доступен во многих странах, и я уверен, что вы сможете легко его получить.

Вариант японского салата — с яйцом и карааге

Что делать, если вы не любите грибы или просто хотите чего-то другого? Без проблем.

Шеф-повар Джейсон тут же создал еще один японский салат с яйцами вкрутую и карааге.

Карааге — японская версия жареной курицы по-китайски, маринованная с соевым соусом, рисовым вином и мирином.Вы можете найти наш рецепт здесь.

Яйца, сваренные вкрутую, вкусные, если все сделать правильно. Посмотрите запись в нашем блоге «Как приготовить идеальные яйца вкрутую». В противном случае, онзэн тамаго (японское яйцо всмятку одинаково привлекательно).

Вот как выглядит салат с яйцом и карааге.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

Для обжаривания грибов

Для сборки салата

Инструкции

Для гриба

1. Разрежьте гриб эноки примерно на 2 штуки. 5см от корней.
2. Отрежьте гриб шмейджи примерно на 2 см от корней.
3. Нарежьте гриб шитаке тонкими ломтиками.
4. Разогрейте сливочное масло в воке или сковороде.
5. Обжарить грибы солью и перцем до появления аромата.
6. Добавьте соевый соус к грибам. Блюдо из.

Для сборки в салат

1. Поместите салат в центр тарелки.
2. Добавьте обжаренные грибы поверх салата.
3. Выжмите примерно по столовой ложке соуса тонкацу и японского майонеза на грибы и салат.
4. Выложите японские огурцы и вишню сбоку от тарелки.
5. Украсить тертой морковью и пурпурной капустой.
6. Топ с кацуобуси.
7. Подавать с жареным чесноком (по желанию).

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 25. 05.2019

Японский салат суши | Люблю мой салат

Препарат

• Нарежьте нори тонкими полосками 5 мм x 3 см.
• Разрежьте листья салата пополам и разложите на неглубокой тарелке или сервировочном блюде.
• Разрежьте огурец пополам и с помощью чайной ложки вычерпайте семена. Нарежьте огурец, чтобы получились маленькие лунки, и выложите их на салат.
• Натереть цедру с лайма (отложить) и выжать из лайма сок.
• Снимите мякоть с кожуры авокадо и нарежьте ее поперек. Полейте авокадо соком лайма (для аромата и предотвращения потемнения авокадо) и разложите авокадо на тарелке.
• Смешайте цедру и остальной сок лайма с васаби, майонезом и 1 столовой ложкой воды, чтобы приготовить заправку. Приправить по вкусу солью и перцем. Полить салат.
• Разделите крабовые палочки на небольшие кусочки и выложите их на салат.
• Перебросить салат и посыпать кунжутом.

Советы от автора

Приготовьте 200 г риса для суши в соответствии с инструкциями на упаковке.Растворите 2 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку соли в 3 столовых ложках рисового уксуса и сбрызните теплый рис.

Дайте рису остыть, а затем перемешайте с салатом для полноценного обеда.

Нравится ли вам этот рецепт? Поделитесь этим рецептом или оставьте комментарий!

Рецепт известной заправки для салата в японском ресторане

Этот рецепт получил четыре звезды только потому, что, похоже, он требует немного личных настроек, основанных на индивидуальном вкусе. Тем не менее, ингредиенты — это именно то, что вам нужно для получения особой имбирной заправки, которую можно найти в большинстве суши-ресторанов. Итак, вместо того, чтобы настраивать партию за партией, чтобы достичь желаемого вкуса, просто держитесь поближе и порубите каждый из ингредиентов, чтобы их можно было легко бросить в блендер при необходимости. Кроме того, я уверен, что многие из вас, настоящие повара азиатской кухни, знают, как мало мы измеряем ингредиенты !! Для дальнейшего объяснения: Имбирь — (лучше всего свежий из корня или даже маринованный вид — НЕ измельченный, он может добавить горечи и испортить светлый лососевый цвет) Арахисовое масло (НЕ оливковое масло, НИ кунжутное масло.Пытался оба до пугающих результатов. Арахисовое масло — ключ к успеху! Это то, что делает сливочный вкус и текстуру) Сельдерей — (только в свежем виде, не бойтесь добавлять больше — он придает заправке свежий, свежий вкус) Лук и чеснок- (НЕТ порошка, здесь вы можете добавлять понемногу в блендер, это действительно может перегрузить вашу заправку) Соль / соевый соус — тоже используйте, но я предпочитаю рыбный соус, так как он не портит цвет и, так как он более соленый, требует лишь небольшого количества) Кетчуп — (я просто рекомендую немного свежих помидоров — использование кетчупа также может добавить черствый, несвежий вкус) Лимонный сок и рисовый винный уксус (используйте настоящие ингредиенты — это не так дорого, и оба универсальны для многих блюд) The Pepper & Sugar- (Не чувствовал себя в девичестве

Этот рецепт был самым близким к рецепту, который мне нравится в моем любимом суши-ресторане. Некоторые изменения, которые я бы сделал, — это использование оливкового масла вместо арахисового масла. Ореховый вкус преобладает над привычным мне ароматом свежего имбиря. Я уменьшил количество уксуса на 1/2 стакана, а затем добавил воды до отметки 1/3 стакана. Я добавил 1 стебель сельдерея вместо предложенных 2T. Я также добавил и дополнительные ч.л. сахара и без перца. Заправка в яп. Кажется, что у ресторанов много текстуры, поэтому я добавил 1 1/2 моркови в блендер, и получилось идеально. Потребовалось 3 попытки, но теперь я делаю это для всей моей семьи и друзей, нам это нравится!

Эта заправка для салата — БОМБА! Нам это нравится, и моим гостям тоже нравится! Я должен выдать рецепт.Я заменяю половину масла на 1/4 С куриного бульона и половину масла кунжутным маслом. Это круто!

Отлично. Я использовал рисовый уксус вместо рисового винного уксуса (тот же ??), и я использовал измельченный имбирь в банках, но это оказалось очень хорошо.Спасибо рецензенту, который сказал не тратить время на измельчение. Я добавила кусочки лука и целые зубчики чеснока — без проблем. В следующий раз я использую 1/2 кунжутного масла.

Заправка с прекрасным вкусом. Аромат становится намного лучше, если он простаивает в холодильнике несколько часов. Я также добавил немного кунжутного масла и обнаружил, что оно придает соусу «более глубокий» вкус. Мне жаль, что я не видел обзор, который сказал нам не утруждать себя измельчением ингредиентов! Зачем беспокоиться, когда мы все это смешиваем ?! Я приготовила блюдо из курицы и салата и не только добавила заправку в салат, но и полила ею мясо. Моему мужу это понравилось! Я сделаю это снова.

ПРИЯТНАЯ ЛЕГКАЯ ОДЕЖДА…… ИСПОЛЬЗОВАННЫЙ ПОРОШКОВЫЙ ИМБИРЬ И ЧЕСНОК ТАК ЛЕГКО БУДЕТ СДЕЛАТЬ СНОВА И СНОВА

Мне не понравилась заправка, и она не имела ничего общего с тем, что подают в японских ресторанах. Слишком много лука.

отличный рецепт !! у нас было это несколько раз, я обычно использую только оливковое или растительное масло, и всегда получается отлично !! действительно хорошо на азиатском салате из капусты !!

После многих попыток с этим рецептом я считаю, что создал заправку, идентичную той, которую можно найти в японских ресторанах стейк-хауса.Было бы разумно указать использовать НАСТОЯЩИЙ белый лук, сельдерей, имбирь, чеснок и нарезать его самостоятельно, а не измельченные специи в порошке или бутылках. С первой попытки я использовал измельченный лук в бутылках, однако результат был слишком кислым. Свежее нарезанный белый лук добился цели. Что касается кетчупа, я рекомендую использовать домашний кетчуп, а не хейнц. Не заменяйте перечисленные ингредиенты какими-либо ингредиентами. Наилучшего результата я добилась по предложенному рецепту. Некоторые предлагали использовать оливковое / кунжутное масло и белый винный уксус в качестве заменителей, но это будет отличаться от вкуса настоящей заправки для салата в японском ресторане, которую мы все любим.Большое спасибо тому, кто разместил этот рецепт! Это идеально!

Японская заправка для салата с морковно-имбирем (ресторанный)

Сделайте этот культовый и восхитительный рецепт японской заправки для салата из морковно-имбиря менее чем за 10 минут! Вдохновленный японско-американскими стейк-хаусами, сладкий и острый вкус идеально сочетается с ледяным салатом айсберг!

Иногда я действительно тоскую по Японии.

Между годами, которые я провел в Японии — и с тех пор, как моя мать сейчас живет в Фукуоке (а мой брат и двоюродные братья — в Токио) — страна восходящего солнца оказывает на меня реальную власть.

Недавно я смотрел несколько японских сериалов ( Midnight Diner и Terrace House ) на Netflix в надежде ослабить тоску, но главный эффект, который производят эти шоу, — это то, что я очень голоден! Когда я скучаю по семье, первое, что я начинаю жаждать, — это продукты, которые я ассоциирую с ними (плюс, эти шоу не освещают упоминания о еде!).

Этот рецепт японской морковно-имбирной заправки может быть американизированной версией оригинала (в нем нет моркови, используется меньше сахара и больше имбиря), но, поскольку я вырос на этой стороне пруда, он говорит со мной так же, как если бы я был ест настоящую еду в Японии.

Это повсеместная ресторанная заправка из имбиря и моркови, которую вы добавляете к своему стартовому салату в местном японском стейк-хаусе и суши-ресторане. Это вкусно, очень легко приготовить и, если вы похожи на меня, утешительно напоминает о доме.

Лучше, чем ресторанная версия

Самое лучшее в этой японской заправке для салата с морковно-имбирем (не считая невероятного вкуса) — это то, насколько просто ее взбить, используя всего несколько общих ингредиентов. Пара моркови, небольшой лук и органическое рапсовое масло составляют основу этого заправки в ресторанном стиле.

Затем этот восхитительный салатный топпер приобретает пикантный оттенок соевого соуса. Этот звон … ну, это от рисового уксуса и свежего имбиря!

Если вы были в японском ресторане в США или Канаде, велика вероятность, что у вас был вариант этой морковно-имбирной заправки.Это так здорово, что в сочетании такие общие ингредиенты для кладовой могут иметь такой универсально узнаваемый аромат!

Ингредиенты для японской заправки для салата из моркови и имбиря

• Морковь: Я использую 7 унций моркови, а это примерно 200 граммов. Так как все будет смешано, морковь здесь можно крупно нарезать.
• Лук: Для этого рецепта лучше всего подходит желтый сладкий лук, но вы также можете использовать обычный желтый или белый лук.Я использую 4 унции, что составляет около 110 граммов.
• Имбирь: Вы можете использовать более 2 столовых ложек имбиря, если хотите, чтобы ваша заправка немного нагрелась. Двух столовых ложек, которые я использую, достаточно, чтобы придать имбирный аромат, не чувствуя покалывания на языке.
• Сахар: Сахарный песок предпочтителен, но вы также можете использовать коричневый. Одна столовая ложка — это все, что вам нужно.
• Соевый соус: 1/4 стакана для добавления умами и землистости заправке.
• Рисовый уксус: Это знаменитый привкус, который вы чувствуете в заправке. Рекомендуется простой рисовый уксус. Если вы использовали только рисовый уксус, я предлагаю не добавлять сахар в этот рецепт.
• Соль: Я использую кошерную соль с более крупными гранулами. Если вы используете обычную соль, начните с 1/4 чайной ложки, сделайте пробу на вкус и при необходимости продолжайте увеличивать.
• Масло: Здесь подойдет любое нейтральное масло. Вы можете использовать органическое масло канолы, растительное масло, масло из виноградных косточек, кукурузное масло.

Как приготовить заправку для японского морковно-имбирного салата

Чтобы приготовить эту заправку для салата, вам понадобится блендер.

1. Добавьте все ингредиенты, кроме масла, в блендер и нажмите кнопку «Пуск». Растушуйте, пока текстура не станет гладкой.
2. Не снимая блендера, медленно добавляйте масло, чтобы оно эмульгировалось (смешивалось) с другими ингредиентами. Важно делать это медленно, иначе масло может отделиться и испортить повязку, так что не торопитесь!
3. Проведите тест на вкус и, если считаете, что нужно отрегулировать, добавьте еще немного сахара или соли.

Вот и все, вы только что приготовили культовую японскую заправку для салата на собственной кухне!

Что подавать с заправкой для японского морковно-имбирного салата

Подача этой заправки на подушке из хрустящего салата айсберг, безусловно, моя любимая комбинация. Тем не менее, вы можете использовать салат ромэн или эндивий или любой другой вид хрустящей зелени, чтобы насладиться этой прекрасной заправкой.

Гарнир обычно подается как часть суши здесь, в США, но есть много других комбинаций блюд, где вы можете подавать зеленые листья и морковно-имбирный соус.Некоторые из моих любимых:

Вам понравился Японская заправка для салата с морковно-имбирем Рецепт ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

color h3-transform.text-transform»> Японская заправка для салата с морковно-имбирем (ресторанный)

Этот культовый и восхитительный рецепт японской заправки для салата из морковно-имбиря перенесет ваши вкусовые рецепторы в Сибуя! Готово за 10 минут от начала до конца.

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: нет
• Общее время: 10 минут
• Выход: около 2 стаканов 1x
• Категория: Перевязки
• color»> Метод: Блендер
• Кухня: Японская

Состав

• 7 унций моркови (очищенной и нарезанной)
• 4 унции лука (очищенного и мелко нарезанного)
• 2 столовые ложки имбиря (очищенного и мелко нарезанного)
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/2 стакана рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана органического канолы или растительного масла

1. Поместите все ингредиенты, кроме масла канолы, в блендер и взбейте до однородной массы.
2. Медленно добавьте масло и взбивайте, пока смесь не превратится в эмульсию.
3. Охладите до 2 недель.
4. Подавать с салатом айсберг, помидорами, луком, огурцами.

color h4-transform.text-transform»> Банкноты

Вы можете использовать оливковое масло, но вкус будет немного другим, так как это не нейтральное масло, как рапсовое или овощное. Но все равно будет хорошо!

Из этого рецепта имбирной заправки в японском ресторане можно приготовить около 2 чашек.

Ключевые слова: рецепт, заправка для салата, винегрет, морковно-имбирная заправка, приправа, веганский, вегетарианский

Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Рецепт японского салата из огурцов | EatingWell

Невероятно вкусно. В точности как в суши-ресторанах !! ТАКОООО ВКУСНО !!!!! Я зависим!! Плюсы: Как и в суши-ресторане. Минусы: Нет.

Очень простой, но очень элегантный салат.Я часто делаю это круто и освежающе.

Быстрый легкий вкусный Освежающий салат, если вам нравится аромат уксуса, который я люблю. Я подала свежие нарезанные помидоры и положила на них салат из огурцов. Отличное комбо.

Потрясающая низкокалорийная закуска! Я люблю это! Я всегда беру с собой кучу огуречного салата в азиатских буфетах и ​​наконец решила приготовить такой. Мне очень понравилась эта японская версия. Буду делать это каждую неделю. Я официально зависим!

Летний салат Красивый летний салат с интересным вкусом. Я добавлю это в свое меню.

Очень просто и вкусно.Я последовал советам предыдущих рецензентов и добавил немного сахара. Его было очень легко приготовить, и он подавался с азиатской маринованной свиной вырезкой, приготовленной на пару, брокколи и рисом. Это хранитель рецепта. Плюсы: быстро и просто Минусы: нет

Рядом с японскими ресторанами я вдвое увеличил количество рисового уксуса и соли и использовал 2. 5 столовых ложек сахара. Сделал это немного слаще, но не слишком. Мне нравится аромат уксуса, но 1 столовая ложка сахара оставила легкое послевкусие. Приведенные выше изменения не оставляют лишнего послевкусия. Плюсы: легко сделать Минусы: потребовалась небольшая настройка

Отличное сочетание кисло-сладкого из рисового уксуса.Поджаренные семена кунжута очень важны, поэтому убедитесь, что они у вас под рукой 🙂 YUM.

нужно больше сахара !!! Совершил ошибку, не попробовав уксусную смесь перед тем, как вылить на свои огурцы. Японский салат из огурцов должен быть сладким !!! Это не.Одной чайной ложки сахара ужасно недостаточно для потоотделения 1/4 градуса уксуса. Хотел бы я попробовать первым !! Отрегулируйте сахар, и я думаю, это будет здорово. Плюсы: просто Минусы: не аутентичный

Рецепт салата Суномоно (Японский салат из огурцов)

Это блюдо я часто ем в качестве закуски в японских ресторанах, и мне всегда хочется большего! Поэтому я решил сделать это дома, где я могу есть столько, сколько хочу, не чувствуя себя виноватым, прося официанта добавить еще.

Это блюдо называется sunomono , оно имеет приятный и легкий запах уксуса с сильным хрустом от персидских или японских огурцов. Это очень простой в приготовлении салат, который можно просто смешать прямо перед едой.

Я храню все для этого рецепта в кладовой, так что все, что мне нужно сделать, это найти несколько огурцов, и я готов!

Виды огурцов

Обычные большие огурцы, которые можно найти в большинстве супермаркетов, просто не подходят для этого рецепта — не делайте этого! Эти ракушки слишком большие, кожица слишком толстая, в них много семян, и они не хрустящие.

Я больше не могу возиться с этими огурцами после того, как попробовал эти более мелкие и хрустящие сорта.

Если хотите, попробуйте японские огурцы, иначе персидские огурцы тоже подойдут. Эти сорта более хрустящие, и у них тонкая кожица, которую можно просто оставить. Вам даже не нужно удалять семена, поскольку их практически нет.

Я нахожу японские огурцы на местных японских рынках, в противном случае Trader Joe’s работает с персидскими сортами.

Многие американские супермаркеты также начали продавать их в последние несколько лет, иногда их называют горячими огурцами. Честно говоря, я не уверен, какой это другой сорт или что, но они на вкус очень похожи и отлично работают.

Как быстро нарезать огурцы

Если у вас есть нож для нарезки мандолины с защитными от порезов перчатками, вы можете быстро их нарезать. Однако делать это вручную тоже неплохо.

Сделайте двойную порцию и отложите вторую порцию для еды на следующий день! Гораздо проще удвоить, чем все переделывать, когда захочется снова. Будете рады, что сделали :). Не забудьте оставить заправку на стороне, если вы планируете подавать ее в другой день.

Для других рецептов маринованных овощей вы можете попробовать мои рецепты салата чуа, атчара и китайский огурец. Если вы хотите более традиционный салат, вы можете использовать мою азиатскую заправку для салатов.

• Нарежьте все огурцы очень тонкими ломтиками и переложите в миску среднего размера.

• Посыпьте солью и перемешайте руками, чтобы обеспечить равномерное солевое покрытие для удаления влаги. Подождите 5-10 минут.

• Затем тщательно промойте огурцы, чтобы удалить соль, процедить, затем отожмите все огурцы, чтобы удалить как можно больше воды (не бойтесь!).

• Смешайте рисовый уксус, сахар, соль и соевый соус до полного растворения, затем добавьте к огурцам.

• Посыпать кунжутом и подавать.

Порция: 0 г | Калории: 42 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 334 мг | Калий: 82 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 59 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1 мг

Курс: закуска

Кухня: японская

Ключевое слово: японский салат из огурцов

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Лучший японский картофельный салат — Chowhound

Все представленные продукты курируются независимо нашими редакторами. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Добро пожаловать в Chow with Me, где исполнительный редактор Chowhound Хана Асбринк делится всеми замечательными вещами, которые она готовит, ест, читает, покупает и многое другое. Сегодня: лучший японский картофельный салат на лето и не только.

Я знаю, что начало лета — это хот-доги, арбуз и картофельный салат, а День труда знаменует конец их сезонного расцвета; но, на мой взгляд, картофельный салат — это то, чем можно наслаждаться круглый год.Может быть, это потому, что наш любимый картофельный салат — это японский картофельный салат, идеальный баланс сливочности, терпкости и, да, даже легкой сладости, настолько восхитителен, что я часто ем его сам по себе, без каких-либо мясных или жареных компаньонов.

Лучший рецепт японского картофельного салата принадлежит Ширли Карасава из ныне не существующего блога Lovely Lanvin (к счастью для нас, она все еще очень активна в Instagram). Любящая моду японско-американская домашняя повар, которая проводит время между Сиэтлом и Токио, обладает невероятным вкусом во всем, но особенно в еде.Она — один из моих надежных источников японской домашней кухни, и ее рецепт картофельного салата меня не разочаровывает.

«Мой рецепт был вдохновлен моим любимым блюдом yoshoku -ya (японский ресторан, специализирующийся на японской кухне с западными мотивами), Эдоя в нашем районе Азабуджубан в Токио», — говорит она мне. «К сожалению, владелец / повар ушел на пенсию ранее [в прошлом] году. После нескольких лет употребления его картофельного салата и множества экспериментов мне удалось воссоздать его несколько лет назад ».

Давайте все выиграем от усердия Ширли.Если вы не знакомы с картофельным салатом в японском стиле, он просто восхитителен. В отличие от картофельного салата в западном или немецком стиле (который я тоже люблю), японский вариант больше похож на примерно пюре. Он приправлен обильным майонезом (попробуйте более острый, чуть более сладкий японский майонез Кьюпи для звездных результатов), рисовым винным уксусом и приправлен освежающими огурцами и морковью. Также есть немного лука, который не добавляет цвета, но, безусловно, станет приятным дополнением этого сливочного, острого картофельного салата.

«Его японский картофельный салат всегда был идеальным и имел правильную текстуру с секретным ингредиентом, делавшим его особенно ароматным: караси , или японская острая горчица», — объясняет Ширли. «Я думаю, намек на караси и использование действительно хорошего картофеля (мне нравится Yukon Gold), который вы держите немного коренастым, полностью делает это блюдо».

Я бесконечно раздумывал над этим рецептом, позволяя себе вольностей с сваренными вкрутую яйцами (часто встречающимися в японских и корейских картофельных салатах), кукурузой, нарезанной кубиками ветчиной (что, я думаю, более распространено в корейских версиях) и нарезанными кубиками яблоками (дополнение моя мама предпочитает). Вкусно даже из миски, но еще вкуснее, если провести несколько часов в холодильнике. Я всегда делаю двойную порцию, потому что она исчезает с угрожающей скоростью. Как я упоминал ранее, он великолепен сам по себе, но великолепен со свежими чоризо, приготовленными на гриле, барбекю или даже в бутерброде с тонким ломтиком ветчины на мягком хлебе (действие углеводов на углеводы!).

Во время разговора с Ширли мне стало интереснее происхождение этого картофельного салата в азиатском стиле. Было ли влияние Германии? После некоторых ловких поисков в японском Google она нашла теорию.«Похоже, японцы считают, что на него повлиял русский салат« Оливье », который впервые приготовил бельгийский шеф-повар в России. Японский шеф-повар впервые попытался приготовить подобную версию в Японии в 1896 году; Отсюда и появился японский картофельный салат, который с годами эволюционировал ». Действительно интересно!

Японский картофельный салат

Предоставлено Ширли Карасава / Прекрасный Lanvin

Обслуживает 4

4–5 средних картофель Юкон Голд, очищенный и разрезанный на четвертинки
1/3 стакана майонеза Kewpie (японский)
1/2 огурца (желательно японского или английского) тонко нарезанного
1/4 желтого лука, тонко нарезанного
1/2 моркови, очищенные и тонко нарезанные
Морская соль экстра для соления и бланширования овощей

Ингредиенты группы A:
1/3 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка морской соли
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка сахара (рекомендуется японский сверхтонкий сахар, но подойдет и обычный сахар)
1/3 чайной ложки караси, японский острая горчица

1. Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой так, чтобы вода покрывала только верхнюю часть картофеля. Доведите до кипения. Готовьте картофель, пока нож для очистки овощей или деревянная шпажка не войдет в него без сопротивления, около 15 минут. Картофель слить на дуршлаг.

2. Пока картофель готовится, подготовьте остальные овощи: слегка посыпьте ломтики лука и огурца морской солью, перемешайте руками, убедившись, что соль равномерно покрывает их. Отложите на 10 минут.Через 10 минут промойте овощи в дуршлаге, заверните и аккуратно выжмите овощи чистой тряпкой или несколькими бумажными полотенцами, чтобы удалить всю влагу. Это очень важный шаг, который предотвратит появление сырого картофельного салата.

3. Добавьте морковь в небольшую кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и бланшируйте две минуты. Они все равно должны слегка хрустеть, не пережаривайте. Слейте воду и отложите в сторону.

4. Поместите приготовленный картофель в миску среднего размера и аккуратно разомните вилкой или картофелемялкой, оставив небольшие кусочки. В небольшой миске смешайте ингредиенты группы А и полейте размятый картофель, аккуратно перемешивая, чтобы картофель равномерно покрыл. Добавьте лук, огурец, морковь и майонез Kewpie и аккуратно смешайте с картофельной смесью, пока не смешаются все ингредиенты. Подавать при комнатной температуре или охлажденным в холодильнике.

Видео по теме: Эти простые картофельные оладьи — еще один любимый способ их съесть

Изображение заголовка любезно предоставлено Ханой Асбринк

Изучая информацию о приготовлении итальянских салатах, я поняла следующие принципы. Итальянцы практически никогда не используют в салатах майонезные или сметанные заправки. В качестве заправки всегда берутся соусы на основе оливкового масла. 
 
 Как правило, ингредиенты на салат режутся крупными кусками. Для придания аромата в салаты добавляется довольно много свежих или сухих травок.
 
Многие итальянцы обязательно кладут в салат мелкие и средние макаронные изделия.
Итальянцы часто подают такие салаты в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. 

Вот и я решила сегодня приготовить итальянский салат, как гарнир к мясным отбивным.
Салат получился одновременно легкий и довольно сытный из-за наличия в нем куриного мяса и макаронных изделий — такой салат вполне можно скушать на ужин худеющим девушкам! Да и мужчины от него будут только в восторге!

Я поставила нагревать воду для того, чтобы отварить макаронные изделия, добавила соль по вкусу. Когда вода закипела — положила в нее макаронные изделия и варила согласно инструкции на упаковке, сократив время варки на 1 минуту (не люблю, когда макаронные изделия переварены, да и итальянцы чуть недоваривают макаронные изделия, чтобы они внутри слегка похрустывали на зубах).
 
Когда макаронные изделия сварились, слила на дуршлаг и тщательно промыла их холодной водой.
 
Все овощи тщательно вымыла. 

 Болгарский перец я очистила от внутренности и нарезала на крупные брусочки.

Огурец разрезала вдоль, а затем на тонкие ломтики.

Помидор резрезала на четвертинки, а затем на тонкие ломтики.

Куриное мясо отделила от костей и порезала брусочками.

Оливки порезала на половинки.

Все порезанные ингредиенты переложила в миску. Руками порвала салатные листья (нужно именно рвать, а не резать — так получается вкуснее!!!). 

Добавила отваренные макаронные изделия. Перемешала салат.
 
Приготовила заправку — смешала оливковое масло, лимонный сок и сухую приправу «Итальянские травы». Так как в сухой приправе у меня есть соль, то в заливку я соль не добавляла.

  
Полила салат заправкой, еще раз аккуратно перемешала.
 
Сверху украсила салат колечками сладкого красного лука и порезанным на кубики мягким сыром.

Получился очень вкусный, легкий и сытный салат, который был съеден моими домашними очень быстро!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Итальянский салат из блинов для праздничного стола

Итальянский салат из блинов – это великолепное сочетание интригующего названия и прекрасного вкуса в одном блюде, сочетание ингредиентов великолепное, салат получается потрясающе вкусным. Такую закуску приготовить легко и довольно просто. Салат сытный, поэтому он хорошо подойдет для праздничного стола. Давайте приступим к приготовлению итальянского салата из блинов.

Ингредиенты, чтобы приготовить данный салат потребуются такие:

• куриная грудка копченая – одна шт.;
• яйца – пять шт.;
• крахмал – две ст. л.;
• чеснок – два зубчика;
• соль – по вкусу;
• майонез;
• растительное масло.

Поочередность приготовления данного салата представлена ниже:

Для начала замесите тесто на блины. Яйца немного взбиваются с крахмалом и солью. Масса должна быть однородной, не густой.

---

Накалите сковороду и смажьте маслом. Блинчики пожарьте тонкими, не слишком зажаренными. Выпекайте с двух сторон по минуте.

---

Готовые блины охладите и порежьте их небольшой соломкой. Чеснок необходимо очистить и измельчить с помощью чесночницы, либо натереть на мелкой терке.

---

Куриную грудку разберите на волокна или можете ее просто порезать соломкой. Многие рекомендуют добавить в этот салат кислое яблоко, которое также надо порезать соломкой (но это пожеланию).

---

Затем немного майонеза смешайте с чесноком и заправьте этим соусом курицу и блины, которые необходимо выложить в салатницу. Учтите, что майонеза понадобится совсем немного, приблизительно столовая ложка. Так салат будет выглядеть более аппетитно, готовый салат выложите в красивую салатницу или на плоское блюдо, покрытое листьями салата.

---

Стоит отметить, что в последнее время диетологи и профессиональные повара рекомендуют заправлять салаты соевым соусом, бальзамическим уксусом на основе винограда или лимонным соком. Таким образом, закуска будет более полезной, и каждый ингредиент салата сохранит свой уникальный вкус.

---

Итальянский рецепт салата антипасто | Giada De Laurentiis

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Здоровый
• Семейные ужины
• Еда Easy Comfort
• Выпечка
• Наши лучшие рецепты

Бабушкины цукаты из ямса

Лучший запеченный лосось

Три способа маринованной феты

Коктейль с шампанским

Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

• 000Z»>

  Детский чемпионат по выпечке

  8 утра | 7c

• Детский чемпионат по выпечке

  9 утра | 8c

• Детский чемпионат по выпечке

  10 утра | 9c

• Детский чемпионат по выпечке

  11:00 | 10c

• 000Z»>

  Детский чемпионат по выпечке

  12 вечера | 11c

• Детский чемпионат по выпечке

  13:00 | 12c

• Детский чемпионат по выпечке

  14:00 | 1c

• Бадди vs.Дафф

  15:00 | 2c

• Бадди против Даффа

  16:00 | 3c

• 000Z»>

  Бадди против Даффа

  5 вечера | 4c

• Бадди vs.Дафф

  18:00 | 5c

• Бадди против Даффа

  19:00 | 6c

• Бадди против Даффа

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Детский чемпионат по выпечке

  21:00 | 8c

• 000Z»>

  Нарезанный

  23:00 | 10c

• Детский чемпионат по выпечке

  12 утра | 11c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Бадди vs.Дафф

  3:00 | 2c

• Детский чемпионат по выпечке

  4 утра | 3c

Candy Land

Чемпионат по праздничной выпечке

Обеды, въезды и погружения

Женщина-пионерка

Кухня

калорий в итальянской заправке для салатов и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

итальянских салатов на каждый день: видео: Cooking Channel

• Смотреть вживую
• Блог
• Программы

• Войти
• • Профиль
  • Выйти
• Регистр

• Показывает
• Повара и ведущие
• Рецепты
• Видео

• Главная
• Видео
• каналы

Итальянский салат с пастой — Здоровые сезонные рецепты

Дорогие вкусовые рецепторы, приготовьтесь к вкусовым ощущениям итальянского салата из пасты! Он наполнен сердечками артишока, базиликом, помидорами, черными оливками, а также большой яркой и яркой заправкой из чеснока и красного винного уксуса, чтобы она стала свежей!

Это новейший рецепт, который входит в список ЛУЧШИХ здесь, в разделе «Сезонные здоровые рецепты», и я не могу дождаться, когда вы все попробуете его и дадите мне знать, что вы думаете.

За неделю до неофициального начала лета я знал, что должен отдать этот итальянский салат из пасты в ваши горячие ручонки, друзья мои, потому что вы сочтете его своим новым любимым рецептом салата из пасты.

Салат из пасты с итальянской заправкой

• Сливочная заправка против масла и заправки уксуса: Я не говорю, что не люблю салат из макарон со сливочно-майонезной заправкой (я обычно режу майонез с греческим йогуртом, как в этом полезном салате из макарон с чеддером.) Но есть что-то освежающее в салате из макарон с заправкой на основе масла и уксуса. Красный винный уксус и оливковое масло первого холодного отжима действительно добавляют яркую кислотность, которая хорошо сочетается со многими другими гарнирами, жареным мясом и курицей.
• It’s Vegan: Поскольку майонез и греческий йогурт не являются веганскими, многие салаты из пасты не подходят для пикников на растительной основе. Но этот салат из макарон полностью веганский!
• Приготовьте итальянскую заправку с нуля: Мне нравится делать свою итальянскую заправку с нуля, и это очень легко сделать прямо в миске, где будет смешиваться салат из макарон. Это спасает блюдо!
• Сделайте это ароматным: Эта итальянская заправка довольно смелая. Но помните, что это основной ароматизатор для всей партии макарон, а также для всех овощей. Так что это довольно сильная причина.
• Пропорции заправки: Используйте немного больше масла, чем уксуса, чтобы соус не получился слишком терпким. Помните, что соль и уксус уравновешивают друг друга, поэтому используйте полное количество соли, если это позволяет ваша диета. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия и вам нужно отказаться от соли, используйте меньше уксуса.
• Безопасность пищевых продуктов: Майонез также плохо портится, когда его оставляют на солнце на барбекю и пикниках, так что это не так уж важно в рецепте салата из макарон. На самом деле он веганский! Тем не менее, не оставляйте продукты (с майонезом или без него) на жаре слишком долго! Два часа — это почти все, на что можно смело рассчитывать. Максимум четыре часа, если не очень жарко / солнечно. Подробнее о температурной опасной зоне читайте в моем посте о том, как безопасно размораживать курицу.
• Итальянская заправка в бутылках: Если у вас есть купленная в магазине итальянская заправка, которая вам нравится, вы, безусловно, можете добавить 1 чашку ее, но я бы рекомендовал добавить еще немного чеснока, немного уксуса и щепотку соль к нему. Макаронам нужен дополнительный привкус.

Как приготовить итальянский салат из пасты

Сначала приготовьте макароны:

Этот рецепт занимает всего около 15 минут на подготовку. Большую часть времени от начала до конца нужно дождаться, пока вода для пасты закипит, и дать пасте возможность остыть.Поэтому первым шагом должно быть наливание воды в горшок в самом начале, перед приготовлением овощей или заправкой.

Какие макаронные изделия использовать: