Л-Урок 11.Украшение салатов, винегретов и закусок (продолжение) .. — «Russian Connection». Русская сеть.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. 
Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки. 
Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом: 
— ветчина, 
— желтки, 
— шампиньоны, 
— сыр, 
— белки. 
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета. 
Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень. 
Из сыра вырезаем «галстук» и «воротник рубашки». 
«Галстук» украшаем присыпкой.

: 
• 400 г отварного мяса индейки, 
• 4 шт. отварного картофеля, 
• 5 крутых яиц, 
• 3 маринованных огурца, 
• 100 г маслин, 
• майонез. 
Для украшения: 
• отварная морковь, 
• маслины, 
• яичный белок, 
• зелень.

Салат выкладывать слоями, придавая форму круга, каждый слой смазывать майонезом. 
1 слой — картофель, натертый на терке, 
2 слой — индейка, мелко порезанная, 
3 слой — огурцы порезанные кубиками, 
4 слой — яйца, натертые на крупной терке, 
5 слой — маслины, мелко порезанные. 
Украсить салат, как показано на фото: травка и гора из зелени, цветочки из моркови, горы из маслин, небо из белка неокрашенного и окрашенного соком краснокочанной капусты в голубой цвет.

: 
• 200 г вареной курицы, 
• 2 луковицы, 
• 4 яйца, сваренных в крутую, 
• 300 г жареных грибов, 
• 100 г сыра, 
• 2 вареных в мундире картофелины, 
• 2 вареных моркови, 
• майонез, 
• сметана (или соус «Кальве с лесными грибами»), 
• зелень, 
• соль по вкусу.

Лук нарезать кубиками. Половину лука ошпарить кипятком и оставить на 15 мин. Другую половину лука обжарить с нарезанными грибами. 
Курицу нарезать небольшими кубиками. 
На плоское блюдо выкладываем салат слоями: 
— тертый картофель и 1/2 ошпареной луковицы, 
— майонез, 
— мясо курицы и 1/2 ошпареной луковицы, 
— сметана (или соус «Кальве с лесными грибами»), 
— грибы жаренные с луком, 
— соус «Кальве с лесными грибами», 
— тертый сыр, 
— майонез, 
— тертые 1,5 шт. моркови, 
— майонез, 
— тертые желтки, 
— майонез, 
— тертые белки, 
— рубленая зелень по краю, 
Сверху помещаем «цветы» из вареной морковки и зеленого лука (см. фото).

: 
• 300 г копченого мяса, 
• 4 луковицы, 
• 150 г сыра, 
• 2 моркови, 
• 5 яиц, 
• 2 зубчика чеснока, 
• майонез. 
Для оформления: 
• морковь, 
• редис, 
• свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды), 
• зелень.

Мясо нарезать соломкой. 
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить. 
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой. 
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать. 
Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром. 
Затем украсить, сделав из овощей «анютины глазки» (редис, морковь, красная капуста — см. фото) и добавив листики зелени.

Морковь нарезать соломкой и немного спассировать с луком, чтобы сохранить цвет. 
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком.  
На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму дольки апельсина; каждый слой промазываем майонезом: 
— морковь с луком, 
— куриная грудка, 
— шампиньоны, 
— сыр с чесноком, 
— тертый желток. Все смазываем майонезом или сметаной. 
Сверху делаем разметку и украшаем тертой морковью и белком, как показано на фото.

Мясо отварить и нарезать соломкой. 
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. 
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой. 
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и хорошо перемешать. 
Выложить в салатник и украсить, как показано на фото.

Вариант оформления. 
СОВЕТ. В голубой цвет яичные белки или рис окрашиваются соком краснокочанной капусты (сырую капусту натереть на мелкой терке и отжать сок через ткань; выжимки использовать в салат или суп).

Для омлетных блинчиков: 
• 3-4 сырых яйца, 
• 1 ст. ложка муки, 
• гашеная сода на кончике ножа, 
Для салата: 
• отварной картофель «в мундире» — 3 шт., 
• 3 порезанных соленых или маринованных огурца, 
• 150 г колбасы или мяса (отварного или копченого), 
• 1/2 банки консервированого зеленого горошка, 
• 1 луковица, 
• майонез. 
Для украшения: 
• нарезанные кружочками оливки, 
• зелень — укроп и петрушка. 
Пищевая пленка.

Готовим омлетные блинчики. 
Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа. 
На большой сковороде жарить 2 омлетных «блина». Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты. 
После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см. 
Готовим салат. 
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель и огурцы натереть на крупной терке. 
В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились.  
Сверху на картошку выложить натертые огурцы. 
Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов. 
Закрыть остальной картошкой. 
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа. 
Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой. 
Украсить листочками петрушки, кружочками оливок и подать на стол.

См. предыдущий рецепт «Салат «ОЛИВЬЕ» с омлетными рулетиками». 
Голова и лапы «черепахи» из картофельного пюре.

1-й слой — порванные руками листья салата; 
2-й слой — рис отварной рассыпчатый + смазать майонезом; 
3-й слой — горбуша (консервированная) без жидкости — размять вилкой, выложить слоем + смазать майонезом; 
4-й слой — лук мелко порезанный + смазать майонезом; 
5-й слой — нарезанная и обжаренная морковь + смазать майонезом; 
6-й слой — порезанный кубиками свежий огурец + смазать майонезом; 
7-й слой — сделать ромашки — для лепестков белок порезать соломкой, серединки сделать из тертого желтка. Из веточек укропа сделать листики ромашек. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Так можно оформить какой-либо другой салат, выбранный по вкусу, а также паштет или закусочный торт.

Сначала подготовить салат. 
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать. Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках. 
Вареные яйца, сыр нарезать кубиками, орехи натереть на терке. 
Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. 
Затем пожарить 2 блинчика. 
Смешать натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправить 2-3 ст. ложками майонеза. 
Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть в трубочки, нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложить «розочки».  
Вокруг обильно украсить зеленью.

Рулетики в середине салата смазаны смесью рубленых яиц (или только желтков) с размягченным сливочным маслом и майонезом — соотношение и приправы по вкусу.

Еще один вариант оформления салата «Рыбка»

Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. 
Затем все перемешать и заправить по вкусу майонезом или слегка подсоленной сметаной (или смесью майонеза и сметаны). 
Выложить на тарелку кольцом вокруг стакана, затем стакан убрать, насыпать в получившееся углубление оливки, украсить красной икрой, зеленью и оливками.

Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. (Натертые плавленый сыр и картофель являются связующими компонентами,т.к. они очень вязкие и не дают салату расплываться.) 
Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат. 
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вскусу, перемешать. Дать настояться 1 час, чтобы салат стал более вязким. 
На блюдо можно выложить листья салата (на фото листья отсутствуют).  
Салат еще раз перемешать и аккуратно выложить на листья в виде змейки. Сформировать голову. 
Огурчики и оливки нарезать ломтиками и выложить по всей поверхности узор, в ломтики оливок уложить квадратные кусочки моркови. 
Глазки сделать из оливок, язык — из зеленого лука, корону вырезать из моркови. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Можно сделать разные части «змейки» из разных салатов, но это более трудоемко.

Вареный в мундире или печеный картофель очистить, натереть на крупной терке, немного посолить и поперчить. 
Лук репчатый мелко порубить. Грибы и куриную грудку мелко порезать. 
Твердый сыр натереть на крупной терке. 
Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом: 
– картофель 
– лук репчатый 
– грибы 
– куриная грудка 
– твердый сыр 
Закрыть пленкой и дать 8-10 часов настояться в холодильнике.  
Перед подачей на стол украсить петрушкой, укропом, зеленым луком, целыми грибами.

:
• 2 большие моркови, 
• 5 грецких орехов, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 1 вареный желток, 
• майонез, 
• 1 белая редиска, 
• красная икра.

Натереть на мелкой тёрке морковку, зубчик чеснока, грецкие орехи, перемешать с майонезом. 
Выложить горкой на блюдо посыпать варёным желтком, сделать в центре углубление и заполнить его красной икрой, а затем украсить морковкой. 
Лепестки вырезать из белой редиски и украсить ими салат по краям, как показано на фото.

Свеклу натереть на терке, выдавить чеснок чесноковыжималкой и перемешать. 
Яйца измельчить, смешать с нарезанными луком и селёдкой. 
В сметану влить разведенный желатин и перемешать. 
Половину сметанно-желатиновой смеси (или майонезно-желатиновой) перемешать со свеклой, а оставшуюся половину смешать с селёдкой и яйцами. 
Дать массам слегка загустеть.  
Столовой ложкой уложить смеси в форму попеременно (слоями или секторами). 
Присыпать слегка обжаренными кубиками черного хлеба. 
Поставить в холодильник до полного застывания часа на 3-4 или дольше. 
Затем кратко протереть форму салфеткой, смоченной горячей водой, накрыть блюдом и быстрым движением опрокинуть содержимое формы на блюдо. 
Украсить зеленью и подать к столу.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо. 
Филе сельди нарезать небольшими аккуратными кусочками или порубить мелкими кубиками и разложить на кружочки картофеля. 
Варёные яйца очистить, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь. 
Сверху выложить натёртое на крупной тёрке яблоко.  
Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить горкой поверх слоя тертого яблока. 
Готовую закуску украсить зеленью и подать к столу.

Масло из консервов слить и использовать для заправки других блюд. 
Рыбу размять вилкой. Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). 
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом. 
Выложить салат на блюдо полусферической горкой и смазать майонезом.  
Затем украсить в виде футбольного мяча. 
Для этого белки натереть на мелкой терке (желтки от этих яиц можно добавить в салат), маслины мелко покрошить. 
Выложить кусочки маслин в виде пятиугольников. Для выкладывания пятиугольников удобно использовать вырезанный из плотной бумаги трафарет. Или можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами. 
Остальное пространство посыпать натертыми белками. 
Зелень мелко покрошить и выложить бордюром вокруг «мяча».

Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. 
Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. 
Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. 
Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке.  
Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом: 
– филе, 
– огурцы, 
– картофель, 
– шампиньоны, 
– лук, 
– яйца, 
– сыр. 
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из помидора и зеленью, и подать на стол.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01b.html

👌 Как украсить салаты, увлечения и хобби

В одном из своих топиков я рассказывала читательницам Алимеро о том, как красиво оформить стол ко Дню рождения. Сегодня я хочу поделиться вариантами красивых и оригинальных украшений салатов. Надеюсь, что моя подборка пригодится всем хозяюшкам.

Казалось бы, что сложного в приготовлении салатов? Отварил, нарезал, заправил, перемешал — и готово! Но для того, чтобы приготовленный салат имел презентабельный вид, его необходимо украсить. Для удачного декора понадобится минимальный набор продуктов, а также острый тонкий нож и немного фантазии.

1. Не бойтесь сочетать продукты контрастных цветов — оранжевого, зеленого, белого, желтого. Именно такое разнообразие сделает ваше блюдо оригинальным и ярким.

2. Для декора салатов используйте только те ингредиенты, которые входят в их состав или же просто хорошо сочетаются между собой.

3. Используйте зелень для украшения салатов. Петрушка, укроп или зеленый лук не только добавят цвета вашему блюду, но и подчеркнут приятный аромат.

4. Необычно и эффектно смотрятся салаты, поданные в овощах или фруктах, очищенных от мякоти. Например, в ананасе, тыкве, огурцах, болгарских перцах.

5. Украшайте салаты непосредственно перед приходом гостей, иначе продукты, которые вы используете для декора, могут потечь или подсохнуть и потерять презентабельный вид.

А как подаете салаты вы?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Украшение салатов на праздничный стол: фото, варианты необычной и красивой подачи

Нет ничего сложного в приготовлении вкусного салата. Взять предложенные ингредиенты, нарезать, смешать, заправить соусом и готово! Но для праздничного стола недостаточно приготовить просто вкусное и сытное блюдо. Украшение салатов при подготовке в праздникам также играет не последнюю роль.

Как необычно украсить салаты?

Чтобы блюдо стимулировало аппетит и желание сразу начать его есть, нужно знать как правильно украсить и подать его на стол.

Украшение салатов своими руками — процесс, хотя и не менее увлекательный, чем приготовление блюда, но иногда требует навыков и знаний. Не беспокойтесь, мы покажем вам, как превратить это действие в приятную процедуру, чтобы ваши близкие оценили ваши усилия.

Красиво оформленные салаты — приятный бонус для гостей, которые запомнят стол и вечер и обязательно попросят рецептик, выказывая дань уважения кулинарным способностям хозяйке праздника. Некоторые из них, как это сейчас принято, сделают пару красивых фото и выложат их социальные сети — и гораздо более широкий круг людей узнает о вашем торжестве и о том, какие на нем подавались блюда и как они были украшены.

Украшение салатов своими руками на праздничный стол: советы

Первое, на что советуют обратить внимание профессионалы кулинарного бизнеса при украшении салатов — это цвет. Яркие, насыщенные цвета могут вызвать аппетит. Но расплывшиеся и грязные цвета — это то, чего следует всеми силами избегать.

Попробуйте использовать хотя бы один или два из светлых компонентов салата с множеством оттенков. Обычно это свежие помидоры (ярко-красные), желтый перец, зеленые огурцы, вареная морковь ярко-оранжевого цвета. Для украшения салатов повсеместно используют и ароматную зелень — стебли сельдерея, перья лука, а также веточки укропа, петрушки и рукколы …

Психологи уже давно говорят, что мозг подсознательно воспринимает свежие травы как полезную и вкусную пищу, что приводит к желанию немедленно отправить всю эту красоту в рот.

Правила красивого дизайна блюд

Есть некоторые неписаные правила, которые следует помнить и соблюдать, особенно если вы начинающий повар. Например, украшать салат лучше теми ингредиентами, из которых он состоит. Например, Оливье может украсить ломтиками картофеля, яйца или вареной моркови.

Украшение салата «Мимозы» на праздничный стол традиционно подразумевает тертый желток и импровизированные цветы, например, из веточек укропа.

Большинство людей в Интернете ищут ответ на вопрос о том, как празднично украсить сельдь под шубой, опытные повара рекомендуют для украшения салата делать цветы, банты и ленточки из моркови или свеклы.

Еще один важный момент для украшения праздничного салата: готовить блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол. Таким образом, он сохранит свою свежесть и красивый внешний вил при подаче в максимально возможной степени.

Украшение салатов на праздничный стол: цвета и продукты

Чтобы было легче подобрать съедобное украшение для вашего праздничного салата, возьмите на заметку следующий список продуктов, их сочетаний и цветов, которые вы можете использовать:

• Белый (редька, яйцо, сметана, репа, картофель)
• фиолетовый (красная капуста)
• синий (сок красной капусты, рис или яичный белок)
• желтый (яичный желток, сладкий перец, кукуруза)
• бордовый (вареная свекла)
• сиреневый (тертый яичный белок, сок сырой свеклы)
• Зеленый (оливки, огурцы, зеленый горошек, овощи, зеленый перец)
• оранжевый (сладкий перец, вареная морковь)
• Розовый (рис или яичный белок со свекольным или клюквенным соком)
• красный (помидоры, гранат, красный перец, клюква)
• Черный (маслины, гвоздика).

Как украсить детский салат

Зачастую мамы ломают голову над тем, как украсить детский салат, чтобы ребенок ел все без остатка (не секрет, что у многих маленьких гурманов плохой аппетит).

Используйте забавные и занимательные «аппликации» и фигурки из пищевых продуктов (ингредиентов салата), как правило, животных — тюленей, свиней, бабочек, божьих коровок, и ваш малыш с удовольствием слопает результат ваших трудов.

Вкусные рецепты салатов полезных для здоровья и как украсить салат с фото

Дорогие друзья, читатели! Сегодня предлагаю Вам кулинарную тему “Полезные салаты и как украсить салат”, а делать мы будет простым и всем доступным способом, без выкрутасов и художественной резьбы по овощам.

Все из Вас готовили и ели различные салаты, но не все хозяйки украшают свое произведения кулинарии, а украшение салата считается неотъемлемой частью салата, чтобы он был не только полезным и вкусным, но и радовал глаз.

Многие хозяйки вообще не любят готовить салаты считая, что слишком хлопотным и долгим процессом и если готовят, то только к празднику, хотя на самом деле это не так, больше времени уходит на подготовку ингредиентов.

Польза салатов

Всем известно, что овощные и фруктовые салаты очень полезны для человека, так как организм не вырабатывает ни какие витамины, а они жизненно необходимы для полноценной работы организма.

Все салаты из овощей и фруктов содержат минеральные вещества и витамины такие как:

Витамин А — содержится в моркови, тыкве, помидорах, спарже, в зеленом горошке, салатной капусте, брокколи.

Витамин В1 — в картофеле, в зеленом горошке, кабачках.

Витамин В2 — в фасоле, шпинате, яйцах, грибах.

Витамин В9 — в шпинате, яйцах, брокколи, в спарже, в цветной капусте и в листовом салате.

Витамин С — в свекле, луке, шпинате, капусте, яблоках,помидорах, в зеленом горошке и даже в картофеле.

Витамин Е — в подсолнечном масле, яйцах, грецком орехе, миндале.

Витамин Н — в грибах, моркови, помидорах, шпинате, яйцах, в орехах.

Витамин К — в листовой капусте, брокколи, кресс-салате, огурцах, кабачках и цукини, помидорах и фасоли.

И это еще не все ингредиенты используемые в салатах, поэтому Вы кормите своих близких и друзей не просто едой, а снабжаете витаминами и полезными микроэлементами.

Поэтому абсолютно всем полезно потреблять хотя бы раз в день салаты, а людям, склонным к полноте вообще рекомендуется употреблять больше салатов замещая майонез на сметану или кефир.

Украшение салатов

Одним из главных правил в украшение салата, желательно использовать для украшения салата ингредиенты входящие в состав салата или продукты подходящие по вкусу.

При украшение салата не обязательно быть дизайнером или супер кулинаром, достаточно положить, что то простое, но яркое, к примеру морковь и зелень.

Посмотрите на фото, ведь ни чего сложного нет, а салат выглядит праздничным и радует глаз яркой расцветкой.

К примеру возьмите простую морковку и отрежьте в середине кружок толщиной в 2 сантиметра, по середине сделайте отверстие и вставьте веточку укропа. 

Вот и получилось украшение для салата, просто в горку салата, по центру поставьте ваше создание и получится, что на холме стоит дерево. Ведь просто, правда?

Рецепт салата из редьки и моркови

Ингредиенты:

• Редька белая (дайкон) — 300 грамм;

• Морковь — 200 грамм;

• Яйцо — 3 — 4 штуки;

• Яблоко — 1 штука;

• Майонез, соль перец — по вкусу;

Способ приготовления очень простой: помойте редьку, морковь и яблоко, потом на крупной терке по очереди натрите эти продукты.

С варите яйца в крутую, потом отделите белок от желтка, белок нашинкуйте как Вам больше нравится, хоть кубиками, а хоть соломкой и добавьте к овощам и яблоку.

Далее посолите и поперчите по вкусу, помешайте и выложите в салатницу, с верху покройте слоем майонеза и покрошите желток и слегка украсьте готовое блюдо.

Салат из фасоли с огурцом

Ингредиенты:

• Фасоль (консервированная) — 150 грамм;

• Огурец маринованный — 2 штуки;

• Огурец свежий — 2 штуки;

• Яблоко — 1 штука;

• Лук репчатый — 1 штука;

• Яйцо варенное — 3 штуки;

• Майонез или сметана — 100 грамм;

• Соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления: маринованный огурец, яблоко на резаем на кубики или соломкой, репчатый лук мелко шинкуем, яйца очищаем и отделяем белок от желтка.

Далее берем консервированную фасоль и смешиваем с нарезанными огурцами, яблоком, репчатым луком и нашинкованный белком яйца.

Все перемешиваем, солим и перчим, покрываем сверху майонезом или сметаной, кому как больше нравится.

Осталось только украсить, для начала покрываем все желтком, а потом нарезаем свежий огурец тонкими ломтиками и укладываем на салат. Все готово.

Салат зелень с яйцом

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 2-3 штуки;

• Листовая капуста (салат) — 100 грамм;

• Яйцо вареное — 6-7 штук;

• Консервированная горбуша -1 банка;

• Укроп — 1 пучок;

• Морковь — 1 штука;

• Лук зеленый — 5 перышек;

• Майонез, соль, перец — по вкусу.

 Способ приготовления: для начала промоем огурцы, укроп, морковь, лук и листья салата.

Огурец нарезаем кубиками, морковь натрем на терке, мелко нарубим укроп, половина яиц нарезаем как получится, а остальные яйца оставим на украшение.

 Открываем банку горбуши и сливаем жидкость, потом рыбу разминаем вилкой.

Все ингредиенты смешиваем, солим (немного так как рыба уже соленая) и перчим, далее выстилаем  на дно тарелки листья салата или капусту и сверху накладываем салат.

Начинаем украшать салат: сверху покрываем майонезом, а потом нарезаем белок на соломки и выкладываем на поверхности салата, а в середку насыпаем желток и чуть чуть укропа. 

Как Вы видите все предельно просто и времени почти не занимает, но зато красиво и глаз радует.

Салат из редиса и сыра

Украшение салатов с фото

Украшение

Часто украшение салатов становится чуть ли не главной проблемой перед праздником. Мы же предлагаем вам новые украшения салатов, причем раздел постоянно пополняется, что даст вам новые идеи для новых праздников.
Здесь легко можно найти украшение салатов на Новый год, на день рождения, для детского праздника. Вы легко сможете украсить салаты своими руками в домашних условиях, пошаговые фотографии помогут вам в этом.
Оригинальное и необычное украшение салатов поможет вам разнообразить праздничное меню не только по вкусовым качествам, но и по внешнему виду. Ваши гости будут в восторге от вашей кулинарной фантазии.
Мы предлагаем вам идеи красивого украшения салатов из овощей, фруктов, из яиц и другого. Многие украшения салатов простые и даже новичок легко справится с заданием.
Подберите свой вариант украшения салатов и обязательно пишите свои комментарии.

— 150 г вареной колбасы;
— 100 г буженины;
— 200 г шампиньонов;
— 80 г сыра;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 150 г консервированной кукурузы;
— 70 г чипсов.

— 300 г отварного куриного филе;
— 6-7 шт черносливин без косточки;
— 100 г вешенок;
— 1 головка лука;
— 4 вареных яйца;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— 2 ст.л. растительного масла.

— 200 г копченой колбасы;
— 1 картофелина;
— 2 соленых огурца;
— 4-5 ст.л. консервированного горошка;
— 70 г твердого сыра;
— 2 перепелиных яйца;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 200 г мясного индюшиного рулета;
— 3 маринованных огурца;
— 3 яйца;
— 0,5 банки кукурузы консервированной;
— 1 плавленый сырок;
— 150 г твердого сыра;
— 100 мл майонеза;
— 1 большая свекла;
— 6 перышек зеленого лука.

— 1 банка рыбных консервов;
— 2 яйца;
— 1 картофелина;
— 1 морковка;
— 1 красная луковица;
— 100 г твердого сыра;
— 1 ст.л. яблочного уксуса 9%;
— 0,5 ч.л. сахара;
— 100 г майонеза;
— соль;
— перец;
— 4 перепелиных яйца;
— редька, черный кунжут, гвоздика — небольшое количество.

— 100 г крабовых палочек;
— 4 ст.л. консервированной кукурузы;
— 2 яйца;
— 1 морковка;
— 1 помидор;;
— 80 г твердого сыра;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— маслины для украшения;
— морковь для украшения.

— 200 г пекинской капусты;
— 120 г свежего огурца;
— 70 г сладкого перца;
— 1 куриное филе;
— 100 шаампиньонов;
— 2 ст.л. майонеза;
— 250 г сыра моцарелла;
— 1 ст.л. растительного масла;
— лаваш для украшения;
— оливки для украшения;
— маслины для украшения;
— соль;
— перец.

— 350 г вареной курицы;
— 6 яиц;
— 130 г репчатого лука;
— 120 г консервированного ананаса;
— 130 г сыра Пармезан;
— майонез по вкусу;
— паприка;
— черный перец;
— куркума молотая;
— соль;
— расительное масло;
— сливочное масло;
— черный перец для украшения.

— 250 г вареной говядины;
— 2 яйца;
— 60 г сыра;
— 300 г вареной свеклы;
— 10-15 листков шпината;
— 50 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 300 грамм грудки куриной;
— 200 грамм ананасов консервированных;
— 100 грамм сыра твердого;
— 100 грамм горошка консервированного;
— 3-4 ст.л. майонеза;
— соль;
— молотый перец;
— 2 плавленых сырка;
— 1-2 зубка чеснока;
— 3 яйца;
— 4 листа красной капусты.

— 3 картофелины;
— куриный окорочок;
— одна морковь;
— кусочек сыра;
— одна свекла;
— долька чеснока;
— три яйца;
— зеленый горошек для украшения;
— 150 г красной капусты;
— 130 г майонеза;
— специи – по вкусу.

— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.

Украшение салатов – 22 идеи, как украсить салат для праздничного стола своими руками

» Рецепты » Салаты »

Оригинальное украшение салатов – обязательный пункт в оформлении праздничного стола. Закуски с необычным ярким дизайном помогут удивить гостей и будут выглядеть еще аппетитнее. Даже простейший бюджетный салат из самых доступных ингредиентов после украшения станет достойным дополнением для праздничного стола.

Украшение салатов к 8 марта

Определяясь с украшением салатов к 8 марта, особое внимание нужно уделить главной цифре праздника. На закуске будет актуально разместить съедобную восьмерку. Сделать ее можно из любых овощей, зелени, консервированных бобовых или же нарисовать любыми соусами.

К 8 марта на салате можно расположить любые цветы. Мелко тертый сыр или желток вареного яйца поможет изобразить пушистую мимозу, кусочки белка и желтка – ромашки, черри с разрезанным кончиком – красные тюльпаны, а тонкие свернутые ломтики ветчины или красной рыбы – розы разных оттенков.

Очень эффектно получится, если съедобные цветы будут находиться в «корзинке». Ее можно нарисовать майонезом или сырным соусом в нижней части блюда. Также переплетённая корзинка легко выкладывается из тонких полосок копченого сыра, перьев зеленого лука, волокон вареной курицы.

На день рождение, юбилей

Особенно ярким и аппетитным должен получиться салат на день рождения. С его оформлением можно бесконечно экспериментировать. Единой темы для этого не существует.

Интересная идея – сделать салат ко дню рождения в виде именинного торта.

• Всю поверхность такой закуски (обязательно выбирать слоеный вариант) стоит засыпать измельченной зеленью, тертым сыром или яйцом, зажаренной до румяности картофельной соломкой, корейской или вареной тертой морковью.
• «Кремовые» розочки легко создать из майонеза, мягкого сыра или любого густого соуса. В этом хозяйке поможет кондитерский мешок или обрезанный угол обычного пакета.
• По поверхности такого «торта» можно расставить как настоящие свечи, так и сделанные из брусочков сыра и кусочков красного перца, имитирующего пламя.

На салатах ко дню рождения можно любыми аппетитными ингредиентами выложить возраст именинника или соусами написать для него пожелания.

Оригинальные украшения из овощей

Интересными и необычными можно сделать многочисленные украшения из овощей.

Есть сразу несколько таких вариантов:

1. Хризантема из лука. Для ее изготовления очищенная овощная головка разрезается (не до конца) сначала крест-накрест посередине. Затем делаются неглубокие дополнительные разрезы – если опускать нож слишком низко, то овощ просто развалится. Останется лишь отправить луковицу в нехолодную воду на 1,5 – 2 часа и дождаться, пока она «распустится». Если это происходит слишком медленно, можно аккуратно помочь овощу руками.
2. Тюльпаны из помидоров. Для такой цели всегда используются овальные удлиненные томаты. На конце они разрезаются крест-накрест, чтобы получились острые кончики. По желанию, можно ложкой удалить сердцевинку и начинить плоды, например, сыром с майонезом и чесноком.
3. Розы. Аппетитные розы можно создать из многих овощей. Главное, при этом нарезать продукты максимально тонкими пластинками. Это может быть редис, огурцы, свекла и другие.
4. Пальма. Это очень быстрый вариант украшения. Для него салат протыкается двумя длинными шпажками. На каждую насаживается несколько целых маслин без косточек. Их верхушка оформляется пушистой зеленью петрушки.
5. Божьи коровки и пчелы. Таких гостей для салатов можно сделать из черри, маслин, оливок. Например, для создания «божьих коровок» нужно выложить на закуску половинку небольшого помидора со срезанным кончиком, а голову жука легко изобразить половинкой маслины. Черные точки создаются все из той же разрезанной маслины или перца. Для «пчел» маслины и оливки нарезаются кусочками и укладываются, чередуясь, на салат. «Крылышки» для них делаются из тонких кусочков сыра или маринованного огурца.

Для детских праздников

Украшая салаты для детских праздников, стоит задействовать в их дизайне любимых персонажей мультиков, сказок и просто забавных животных.

• Очень простой и популярный вариант оформления – «Мышиная возня». Для этого любой салат сначала засыпается мелко тертым сыром или яичным желтком. Сверху усаживаются аппетитные съедобные «мышки». Сделать их можно из вареного яйца. Хвост и сыр создается из ломтиков сыра, а глазки и носик – из черного перца.
• Не сложнее оформляется салат и в виде ежика. Для этого он выкладывается в форме тельца животного и полностью покрывается тертым белком. Колючки создаются из долек оливок. Носик и глаза – из кусочков маслины. На получившихся аппетитных колючках можно расположить также черри или миниатюрное яблоко.
• Очень эффектно смотрится оформление салата в виде арбузной дольки. Салат может быть любым, которому можно придать соответствующую форму. Сверху закуска засыпается сначала тертым огурцом, а следующий слой формирует тертый сыр. И, наконец, (ближе к серединке тарелки) распределяются мелкие кусочки томата. Тонкие дольки маслины будут имитировать косточки.
• Если не планируется чем-либо засыпать майонезный салат, его легко можно превратить в забавного краба. Для этого из закуски на большой тарелке выкладывается тело морского обитателя, а также нижние и верхние клешни. Оформляются они кусочками вареной моркови или сладкого болгарского перца. Мордочка рисуется из кусочка любого яркого овоща (рот) и кружочков яйца с горошинами сладкого перца (глаза).

Украшения из яиц для салатов праздничного стола

Использовать в украшении салатов для праздничного стола можно даже обычные вареные яйца.

Вариантов деталей оформления закусок из таких продуктов существует огромное количество. Подойдут и куриные, и перепелиные яйца. Предварительно их обязательно нужно сварить до твердого желтка.

• Чтобы сделать лебедя, используется сразу два яйца. Одно оставляется целым (тело), другое разрезается на кусочки (голова, крылья и хвост). На закругленном брусочке черным перцем изображаются глаза, а из кусочка моркови делается клюв. Все дополнительные части в нужных местах вставляются в первое яйцо.
• Чтобы сделать аппетитные грибочки, половинки белка нужно замочить в чае на 15 – 20 минут. Когда продукты окрасятся, их следует уложить на целые белые вареные яйца. Останется дополнить композицию большим количеством зелени. Получившиеся аппетитные шляпки можно также оформить капельками майонеза.
• Из яиц легко создаются самые разные персонажи – цыплята, рыбки, пингвины, снеговики, поросята. Тельцем их становится целое вареное яйцо или его половинка. Дополнительные части персонажей создаются из кусочков маслин, вареной моркови, огурца, сыра.
• Вареное разрезанное на кусочки яйцо легко превращается в цветок. На салате из него можно выложить ромашку, лилию, хризантему.

Для мужчины на 23 февраля

Если хочется быстро и просто украсить салат на 23 февраля, то можно покрыть его тертым белком, обсыпать по кругу измельченное зеленью, а посередине выложить соответствующие цифры из консервированного зеленого горошка/кукурузы. Еще один вариант – выложить закуску в виде звезды и засыпать кусочками красного сладкого перца, слабосоленой красной рыбы или икрой.

Порционно салат ко Дню защитника отечества можно подать в виде погон. Для этого закуска выкладывается на тарелке прямоугольником. Сверху засыпается мелкими кусочками киви или рубленой зеленью. Останется кетчупом нарисовать на салате ровные полоски и дополнить звездами из сыра.

Можно оформить блюдо и в виде танка. Для этого салат выкладывается на большой плоской тарелке. Из него нужно сформировать танк со всеми деталями. Останется оформить его свежими/маринованными овощами. Например, сделать звезду из морковки, а колеса – из кружочков огурца или оливок.

Украшения салатов своими руками для начинающих

Легко удастся эффектно украсить салат своими руками даже тем, кто далек от кулинарии. Простейший вариант оформления закуски – в виде подарка. Для этого салат просто выкладывается в форме квадрата и покрывается «лентами» из огурца. Из полосок вареной морковки можно сделать «бантик». Или дополнить середину аппетитного подарка розочкой из любого овоща.

Всегда можно просто выложить получившееся угощение на салатные листья. Это уже придаст ему праздничный вид. Останется дополнить закуску сверху любым узором из соуса или украшением из овощей.

Если праздник приурочен к какой-то определенной дате, то достаточно будет выложить салат в виде соответствующей цифры, чтобы удивить гостей. Например, к 8 марта подаются закуски-восьмерки. Закончить оформление поможет тертый сыр/желток или консервированная кукуруза, а также большое количество свежей зелени.

Как просто и быстро украсить салаты

Готовя и накрывая праздничный стол, каждая хозяйка хочет, чтобы блюда на нем не только радовали гостей собственным вкусом, но и поражали необычным внешним видом. В последнее время в кулинарии все чаще отдается предпочтение простым несложным украшениям из подручных продуктов, ненавязчиво дополняющим вкус блюда, подчеркивая его аппетитный вид легким декором. Для изготовления таких украшений используются зелень, перья и кольца лука, небольшие помидоры черри, дольки огурца, вареные овощи и яйца.

Прежде чем приступить к украшению салата и закусочной, необходимо знать некоторые правила. Главный из них — декор должен состоять из тех же ингредиентов, что и само блюдо, кроме, конечно же, зелени, которая всегда уместна. Еще одно важное правило — не перегружать блюдо орнаментами, дизайн должен быть легким, изящным, а главное, съедобным. Нельзя использовать какие-либо посторонние предметы, скажем, зубочистки, для скрепления деталей украшения, даже сердцевину орехов следует оставить для другого, например, тортов или выпечки, так как они могут быть неуместными в салатах и ​​закусках.

Как украсить салаты? Во время их приготовления не забудьте оставить для украшения часть изделий из их состава. Проще всего выложить на плоское блюдо уже готовую закуску в виде кусочка, скажем, черепахи, рыбы, рака или краба. Из мелкой овощной стружки, кусочков оливок, гороха в соответствии с задумкой украсить поверхность фигуры узором, имитирующим чешуйки, ракушки, полоски или пятнышки. Чтобы салатная смесь на блюде выглядела более эффектно, ее выкладывают на листьях зеленого салата, которые по краям образуют приятную рябь.

Как украсить салаты зелеными перьями Люк? Этот материал очень хорош для украшения. Например, из ландышей легко сделать луг. Для этого поверхность салата покрывают нарезанными на пять-семь сантиметров дольками луковой зелени, помещая их в виде травы и листьев ландыша, а для некоторых выжатых белых шариков майонеза с маленький похожий на цветок.

Как украсить салат под шубой? Ровная, смазанная майонезом поверхность салата прекрасно подойдет в качестве «холста» для мозаичного рисунка.Это может быть новогодняя сказка: на белом фоне елочки из соленого огурца, разрезанные острым ножом, а если попробовать, можно сделать кремлевскую башню из плоских тонких ломтиков свеклы и разрисовать майонезом. это с курантами. Из отварной моркови и свеклы получается красивый шахматный узор, словом, фантазия здесь безгранична.

Как украсить салаты детям? Дети будут в восторге от маленьких мышек из перепелиных яиц. Им можно украсить овощной салат или нарезку.Промытую гладкую редьку следует очистить, нарезать тонкими кружочками, оставив хвостик. С обеих сторон очищенного яйца сделайте два тонких надреза и вставьте в них круглую редьку — это ушки. Усики у мыши можно сделать из тонких стеблей петрушки, глазки — из гвоздики. Треть яиц нужно аккуратно срезать, а вместо него с помощью майонеза прикрепить хвостиком кончик редьки. Дети вряд ли съедят этих мышей, но они порадуют их.

Красивый декор получается из помидора и огурца.Как украсить салаты розой из помидора? Для этого помидор нарезают тонкими ломтиками, которые осторожно раздвигают, чтобы получилась достаточно длинная полоска. Его скручивают в виде цветка спиралью и кладут на листья петрушки или укропа.

Изысканный праздничный крабовый салат — блюдо достаточно дорогое. Украсьте его mus

Украсьте свой дом красиво при очень ограниченном бюджете.

Если вы хотите быстро и очень дешево оживить комнату, попробуйте добавить яркий акцентный цвет.Несколько выбранных предметов контрастного цвета могут кардинально изменить внешний вид комнаты. Некоторые цвета особенно хорошо сочетаются друг с другом, например красный и черный, синий и белый, розовый и белый или фиолетовый и серебристый.

Черный и красный могут сделать комнату очень шикарной и драматичной. Я использовала сочетание красного и черного цветов в комнате моей дочери-подростка, и я думаю, что это получилось очень хорошо. Он выглядит чистым и современным и стоил совсем недорого.

Недорогие наволочки, бросающие или даже покупающие крошечные горшочки с краской и использующие их для покраски простых деревянных рамок для картин или горшков для растений.

Иногда такая простая вещь, как новый абажур, настольная лампа или дешевый коврик, может изменить внешний вид комнаты и освежить ее. Икеа в этом случае твой друг! Дешево и весело, кажется, их лозунги.

Попробуйте купить пару крупных искусственных цветов яркого цвета, они отлично смотрятся на однотонном кремовом фоне и действительно помогут скрасить тусклый уголок, особенно если поместить их в необычную вазу или емкость.

Если у вас есть швейная машина, то вы можете легко собрать несколько простых наволочек, используя любой старый материал, который есть у вас дома.

В частности, из старых шерстяных джемперов получаются отличные наволочки, у них прекрасная текстура и тепло. Следуйте простому шаблону конверта, чтобы подогнать существующие подушки, и застегните чехол, используя старую пуговицу и петлю из кожи или толстой ленты, или, что еще проще, пришейте пару кнопок.

Сделайте свой местный благотворительный магазин вашей первой точкой захода, когда вы думаете о косметическом ремонте, вы можете подобрать отличные вещи почти бесплатно. Продажа автомобильных багажников, беспорядочная распродажа и дворовая распродажа — также очень хорошие охотничьи угодья.

Помните, чтобы придать вашему дому новый облик, совсем не обязательно тратить целое состояние. Экспериментируйте и проявляйте творческий подход, вы весело проведете время, сэкономите небольшое состояние и в конечном итоге получите красивый дом. Вы можете дешево украсить свой дом и при этом сделать его прекрасным.

с неопределенностью и изменением Пема Чёдрон

• Дом
• Мои книги
• Обзор ▾
  • Рекомендации
  • Choice Awards
  • Жанры
  • Подарки
  • Новые выпуски
  • Списки
  • Изучить
  • Новости и интервью

  Жанры

  • Искусство
  • Биография
  • Бизнес
  • Детский
  • Кристиан
  • Классика
  • Комиксы
  • Поваренные книги
  • Электронные книги
  • Фэнтези
  • Художественная литература
  • Графические романы
  • Историческая фантастика
  • История
  • Ужасы
  • Мемуары
  • Музыка
  • Тайна
  • Документальная
  • Поэзия
  • Психология
  • Романтика
  • Наука
  • Научная фантастика
  • Самопомощь
  • Спорт
  • Триллер
  • Путешествия
  • Молодое поколение
  • Больше 063
  • Сообщество ▾
    • Группы
    • Обсуждения
    • Цитаты
    • Спросить автора
  • Войти
  • Присоединиться
  Зарегистрироваться
  Посмотреть профиль

• Мои книги
• Обзор ▾
  • Рекомендации
  • Choice Awards
  • Жанры
  • Подарки
  • Новые выпуски
  • Списки
  • Изучите
  • Новости и интервью

  Жанры

  • Бизнес Артография
  42
  • Детская
  • Кристиан
  • Классика
  • Комиксы
  • Поваренные книги
  • Электронные книги
  • Фэнтези
  • Художественная литература
  • Графические романы
  • Историческая фантастика
  • История
  • Ужасы
  5 Мемуары
  • Документальная
  • Поэзия

  Как именно делают шоколад?

  Шоколад нравится миллионам людей во всем мире.Но сколько людей перестают задумываться о том, как производится шоколад?

  Если вы когда-либо задумывались о том, чтобы стать мастером шоколада, вам понравится узнавать все о пути какао-бобов от растения к вашему вкусу.

  СВЯЗАННЫЕ С: ЧТО ТАКОЕ РУБИНОВЫЙ ШОКОЛАД? ГДЕ Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ ЭТО? И КАК ЭТО СДЕЛАНО?

  Как производится шоколад (шаг за шагом)

  Весь процесс начинается с самих какао-бобов. Их путь к вашему рту начинается с дерева Theobroma cacao .

  Это небольшие деревья, около высотой 4-8 метров , из семейства Malvaceae , произрастающих в глубоких тропических регионах Мексики. Их интенсивно собирали в Мезоамерике с древних времен, а остатки какао находили в артефактах, относящихся к периоду раннего формирования (1900–900 гг. До н.э.).

  Бобы содержатся в стручках, плодах овальной формы, длиной около 5–12 дюймов (13–30 см) . Каждый стручок содержит от 30 до 50 бобов.Каждая фасоль размером примерно с типичную оливку.

  Немного не по теме, но знаете ли вы, в чем разница между какао и какао? Что ж …

  «Дерево, стручок и бобы / семена обычно упоминаются как« какао », а слово« какао »зарезервировано для бобов после того, как они были ферментированы, высушены и обжарены». — Конфеты Lake Champlain. Примечательная информация, согласны?

  Процесс начинается со сбора зерен

  Сегодня, как и тогда, сначала нужно собрать зёрна.Какао-бобы содержатся в крупных стручках семян, которые после созревания легко собираются.

  Из незрелых стручков получаются бобы с низким содержанием какао-масла и низким содержанием сахара. Это очень важно для создания шоколада, поскольку натуральный сахар, содержащийся в какао-бобах, способствует дальнейшему процессу ферментации.

  После удаления стручков с деревьев бобы удаляют из стручков и мякоти в ожидании следующей фазы — ферментации.

  Какао-бобы: Источник: Mikkel Houmøller / Wikimedia Commons

  Как ферментируется шоколад?

  В натуральном виде какао-бобы имеют довольно горький вкус.Его удаляют ферментацией зерен, чтобы придать шоколаду желаемый аромат.

  Брожение, как и при использовании спирта, достигается с использованием натуральных дрожжей и бактерий, которые уже присутствуют в бобах. Процесс довольно прост: бобам позволяют естественным образом бродить в теплой и влажной среде в течение примерно семи дней.

  По окончании процесса ферментации бобы удаляют и дают им высохнуть, чтобы предотвратить рост плесени и гниение.

  Затем бобы должны быть обжарены.

  После высыхания бобы тщательно очищаются и удаляются любые загрязнения, такие как палки, камни или другой мусор.Затем бобы обжаривают, как правило, методом сухой обжарки.

  Зерна постоянно перемешивают, чтобы обеспечить равномерный нагрев всей культуры. Никаких дополнительных масел или жиров не добавляется, что сохраняет вкус какао-бобов.

  По окончании приготовления классический вкус, который мы все знаем и любим в шоколаде, достигается и готов к обработке.

  После обжарки бобы можно обрабатывать.

  Когда бобы хорошо и равномерно обжарены, с них удаляется оболочка и внутренние ядра.Обычно это достигается растрескиванием и рассеянием (шелушением).

  Корпус представляет собой тонкую бумажную оболочку, которая окружает все какао-бобы. Nibs, с другой стороны, это просто маленькие кусочки тела какао-бобов, которые разбиваются во время процесса веялки.

  Эти ядра измельчают в мелкий порошок, богатый твердыми частицами какао и маслом какао. Масло обычно разжижается от тепла трения, когда перья измельчаются.

  Полученное тертое какао затем разливают в формы и дают остыть.После застывания шоколад почти готов к употреблению.

  Эти блоки, известные как несладкий шоколад или шоколад для выпечки, готовы к продаже или транспортировке. В качестве альтернативы тертое какао можно разделить на два продукта: какао-порошок и какао-масло.

  Но до того, как шоколад попадет на полки магазина, необходимо сделать еще один шаг.

  Заключительный этап — смешивание шоколада.

  В то время как пекарский или несладкий шоколад можно использовать как есть, большинство кондитерских изделий требует некоторой формы смешивания.

  «Какао тертое, шоколад для выпечки, какао-порошок и какао-масло можно смешивать с различными ингредиентами, чтобы создать бесконечное количество какао-продуктов». — Ель ест.

  Производство шоколадных конфет, с которым вы, очевидно, хорошо знакомы, требует сочетания тертого какао с дополнительным какао-маслом, сахаром, молоком, эмульгаторами и / или стабилизаторами и другими ингредиентами, такими как ваниль. Эти ингредиенты придают шоколаду гладкость и сладость.

  Количество сахара и молока, добавленных в какао, позволяет получить шоколад различной степени от молочного до темного шоколада.У каждого бренда шоколада также будут свои ингредиенты и соотношение ингредиентов, которые также определяют его конкретные фирменные рецепты.

  Источник: pxhere

  Интересно, что для того, чтобы что-то действительно считалось шоколадом, оно должно быть приготовлено из настоящего тертого какао. Если он содержит гидрогенизированные растительные масла, заменители молока или искусственные ароматизаторы, Министерство сельского хозяйства США (USDA) не разрешает компаниям называть его шоколадом.

  Шоколад — это не единственное применение какао-бобов.Их можно и часто используют для приготовления различных пикантных блюд, а также многих продуктов из кожи.

  Еще один забавный факт — какое-то время какао-бобы также использовались в качестве валюты ацтеками, которые считали их подарком «бога мудрости». Кецалькоатль. Я имею в виду, кто может их винить?

  Шоколад делают из волос?

  Возможно, вы не слышали об этом слухе, но, похоже, есть люди, которые действительно верят в него или распространяют его. Путаница по этому поводу могла возникнуть из-за предполагаемого присутствия L-цистеина (E-920) в некоторых шоколадных продуктах.

  «Цистеин — одна из немногих аминокислот, содержащих серу. Это позволяет цистеину связываться особым образом и поддерживает структуру белков в организме. Цистеин является компонентом антиоксидантного глутатиона. Организм также использует цистеин для производства таурин, еще одна аминокислота «. — Kaiser Permanente.

  Проблема, как мы видели, в том, что человеческие волосы не используются или не требуются ни на одном этапе процесса изготовления шоколада. Теоретически кондитеры могут добавлять его в процессе смешивания, но обычно это запрещено многими агентствами по стандартизации пищевых продуктов по всему миру.

  Это, например, не указано в Общем стандарте Кодекса для пищевых добавок ( GSFA) о допустимых уровнях пищевых добавок в различных группах пищевых продуктов.

  Тем не менее, возможно, что волосы некоторых людей или других животных могут случайно попасть в партию шоколада, но это очень редко. Фактически, загрязнения любого пищевого продукта избежать невозможно.

  По этой причине многие агентства по стандартизации пищевых продуктов имеют уровни допуска для максимального количества загрязнителей во многих группах пищевых продуктов.

  Где именно находится этот миф

  Как украсить {секретный ингредиент, необходимый каждой комнате}

  Добро пожаловать в вдохновленную комнату! Прежде чем я углублюсь в свой секрет украшения, я ТАК рад быть частью этой веселой серии блогов «Как украсить лето», которую ведет моя подруга Бет в «Домашних историях от А до Я». Я участвовал в последний раз, когда эта серия украшала Интернет, и очень весело снова стать его частью. На этот раз в течение всей недели к этой серии присоединяются 25 талантливых блоггеров, так что будьте уверены, следите за ними и посмотрите, что каждый из этих блоггеров должен внести!

  Сегодняшний состав:

  1.Вдохновленная комната, вы ЗДЕСЬ!
  2. Четыре поколения — одна крыша
  3. В глубине души
  4. Творческий обмен
  5. В поисках дома

  Сегодня я подумал, что расскажу о том, как украсить секретным ингредиентом каждую комнату. Я часто знаю, что когда мы думаем об украшении своего дома, первая мысль в нашем сознании — это купить новый забавный аксессуар, развесить картины, выбрать цвета или, возможно, даже добавить новый коврик. Все они — забавная часть украшения!

  Но есть маленький скрытый секрет украшения даже с помощью этих основных элементов, которые в результате получатся больше, чем просто коллекция красивых вещей.Это важная часть головоломки, но вы можете даже не осознавать, что она отсутствует, если не осознаёте, насколько она важна. Недавно мы говорили о том, как создать полноценный дом. И хотя добавление смысла является важным элементом дома, который вам понравится, кусок пазла, о котором я говорю сегодня, возможно, немного более дизайнерский, хотя и то, и другое очень чувствительно :), так что держитесь меня!

  Хорошая новость в том, что этот секрет дизайна больше не стоит денег. Вам не нужно покупать что-то модное в дизайнерском салоне.Фактически, его можно получить практически где угодно. Как только вы откроете глаза на то, что ищете, вы сможете найти это в комиссионном магазине. Вы можете найти его в собственном гараже. Вы можете сделать это сами. Вы можете найти это снаружи! Честно говоря, создание красивого дома не зависит от того, сколько денег вы потратите. Вам просто нужно знать об этом маленьком секрете, открыть на него глаза и начать ВЕСЕЛАТЬ с ним!

  Так в чем секрет украшения?

  слоев текстуры.

  Вы угадали? Когда в комнате не хватает слоев вариации по текстуре, она может упасть и казаться одномерной, даже если ваш дом наполнен самыми красивыми, хитроумными или, к сожалению, самыми дорогими аксессуарами.Ключом к красивому теплому и удобному дому является добавление текстуры в каждую комнату. Вы можете изменять цвета и узоры по мере добавления текстуры. Результат не должен вызывать раздражения или раздражения, поэтому не беспокойтесь, что вычурные слои, яркие цвета или узоры не в вашем стиле. Комбинирование разных слоев — вот что делает пространство интересным, независимо от вашего личного стиля оформления!

  Хорошая текстура — ключевой ингредиент, завершающий пространство. Комната лучше всего спроектирована так, чтобы ваши глаза могли танцевать по комнате, восхищаясь разнообразием элементов, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

  Это та точка, где многие люди паникуют и заставляют смотреть в глаза оленю в свете фар. Я видел этот взгляд раньше. СЛОИ? ТЕКСТУРЫ? ЦВЕТА? Что вместе прекрасно работают? Так родилась концепция кровати в сумке. Это был печальный день. Не потому, что кровать в сумке — это плохо (приношу свои извинения, если это была ваша идея, это была действительно блестящая идея), а потому, что вам не нужен кто-то, чтобы собрать для вас комнату в заранее собранной сумке или коллекции. ТЫ МОЖЕШЬ ЭТО СДЕЛАТЬ.

  Не нужно спешить по комнате.Вы можете не торопиться (посмотрите мой пост «Медленное украшение со временем»).

  У вас может быть красочный дом или полностью белый дом (если необходимо), но при этом у вас останутся слои текстуры. Белые комнаты — это не выход, и не все модные узоры и расцветки.

  Ваш дом не обязательно должен быть похож на мой. Он не должен быть похож на других блоггеров в туре. Вооружившись этим секретным ингредиентом, вы можете смело и отважно смешивать и сочетать, пока ваш дом не станет именно таким, как вы хотите!

  Вы готовы к нескольким советам по добавлению текстуры в ваш дом?

  5 способов добавить текстуру:

  1) Коврики.

  Предпочитаете ли вы простоту нейтрального ковра или живость красочного с рисунком, коврики — отличный способ добавить текстуру. Коврик сам по себе фактурный, какой бы вы ни выбрали. Но выберите более заметную текстуру из джута, меха, кожи животных или красивой шерсти или шелка. Вы также можете уложить коврики поверх ковра или других ковриков или вообще отказаться от ковров, если у вас уже есть красивый деревянный или кафельный пол.

  2) Принадлежности.

  Смешайте аксессуары, чтобы получить разнообразные варианты отделки.Подумайте о добавлении стекла через выставочную посуду, лампы или бутылки, сверкайте или сияйте с помощью зеркал и металлов, естественные текстуры, такие как палки, растения, рога или ракушки, и грубую текстуру, такую ​​как корзины, пушистые или шелковые одеяла и подушки, а также тканые подносы. Сгруппируйте несколько похожих текстур вместе или смешайте их по комнате. Никаких правил, просто добавляйте слои деталей!

  3) Отделка мебели.

  Комбинируйте вещи в соответствии с вашим предпочтением, чтобы у вас было множество деревянных деталей, окрашенной мебели, мягкой мебели, блестящих или металлических предметов.Используйте разные текстуры даже на одном изделии! Попробуйте забавные металлические или блестящие ручки на старинном деревянном комоде. Еще больше разнообразьте текстуру, сочетая антиквариат с современными предметами, находки из благотворительных магазинов с новыми покупками и семейные реликвии со скидками.

  4) Отделка стен.

  Все ли ваши стены из гипсокартона? Не ограничивайтесь изменением цвета краски, чтобы добавить интересного всплеска с помощью обоев, деревянных или окрашенных панелей, плитки, панелей или других типов текстурированных поверхностей.

  5) Обработка окон.

  Вы также можете добавлять слои текстуры в свои окна! Подумайте о добавлении струящейся ткани для драпировки, текстуры на жалюзи, мягкости римских оттенков или прозрачных тканей или массивных ставен на плантациях. Красивые окна с потрясающей отделкой и одинаково прекрасным видом можно оставить без одежды и при этом оставаться красивыми, но для большинства окон можно добавить немного текстуры!

  Наконец, поиграйте в небольшую игру «Я шпионю» с фотографиями моего собственного дома в этом посте и посмотрите, сможете ли вы заметить смешанные слои и текстуры.

  Затем прогуляйтесь по дому и посмотрите, есть ли у вас тот микс, который вам нужен! Если нет, развлекайтесь, отправляясь на поиски сокровищ текстур!

  А теперь ознакомьтесь с другими блоггерами в этой серии (состав см. В нашей ведущей Бет в Home Stories от А до Я!)

  Вы смотрели мою страницу «Как украсить» в последнее время? Эта страница до краев заполнена идеями украшения во многих категориях, а также идеями, которые я специально использую в своем доме.Проверьте это, если вам нужно вдохновение! И не забывайте мои галереи Home Inspiration, в которых собраны некоторые из моих любимых постов в The Inspired Room.

  Источники: Возможно, вы заметили пару новинок на моих фотографиях, о которых я еще даже не говорил! Не волнуйтесь, я скоро покажу вам, что нового, как сочетаются комнаты и откуда все это взялось!

  Между тем, не забудьте подписаться на меня в Instagram и подписаться на мой 100% БЕСПЛАТНЫЙ информационный бюллетень по электронной почте , чтобы быть в курсе некоторых предстоящих очень интересных новостей!

  Нажмите здесь, чтобы купить мой дом и последние предметы декора!

  Щелкните здесь, чтобы получить информацию о моих книгах по декорированию, систематизации и ведению домашнего хозяйства!

  Слово «салат» в примерах предложений

   2549391 Как выглядит салат  ? СК 1
  2011344 Хочу салат  .СК 1
  2011462 Хотите салат  ? СК 1
  1721095 Картофель нравится  салат . Спамстер 1
  2007735 Давайте разделим салат  . СК 1
  3154754 Том не ел свой  салат . СК 1
  54002 Хотите  салата ? СК 1
  1951564 Том не может сделать даже салат  . СК 1
  2540922 Я не ем эту картошку  салат . СК 1
  3287200 Мне принести  салат,  или еще что? СК 1
  906865 Какая ваша любимая заправка для салата  ? СК 1
  52341 У вас есть выбор: суп  или салат .Эльдад 1
  326079 Помидор  салат  поставить в холодильник. Зифре 1
  1029687 Том попросил Мэри принести на вечеринку салат  . СК 1
  2031525 Хотите свежий молотый перец в салате  ? СК 1
  1030076 Мэри готовит тушеное мясо, а Том - салат  . СК 1
  1025071 Том варит картофель, чтобы сделать картофельный  салат . СК 1
  1024439 Том по ошибке съел свое блюдо вилкой для салата  . СК 1
  1024636 Том знал, что  салатов  полезны, поэтому он ел хотя бы один  салатов  в день.СК 1
  1830371 После того, как Том съел все, что было на его тарелке, он спросил Мэри, может ли он съесть ее  салат . СК 1
  1771772 Лори съела  салат . СК
  3343215 Принесите  салат . СК
  1721091 Любит картошку  салат . Спамстер
  1658664 Любите фруктовый салат  ? Гайбраш88
  681419 Делают  салат . Source_VOA
  2545063 Вы бы передали  салат ? СК
  54005 Нет  салата  масла осталось. СК
  1579428 Принесите ей тарелку  салата .фантазия
  54001 Угощайтесь салатом  . СК
  52342 Поставляется с супом  или салатом . Swift
  313221 Жареная рыба в салате   масле. СМ
  253864 Купил бутылку  салата  масла. СК
  1580093 Научите их готовить салат  . фантазия
  31306 Хотите еще  салата ? СК
  310884 Она завалила свою тарелку  салатом . СК
  2380429 Я приготовил салат  . Тебе понравилось? СК
  54003 Угощайтесь, пожалуйста, салатом  .СК
  1580087 Слишком много съели  салата  сегодня. фантазия
  869540 Хотите еще немного салата  ? папа
  54004 Я хочу итальянскую заправку к моему салату  . СК
  49966 Есть ли  салат  масло в бутылке? СК
  322435 Едим свежий зеленый салат   каждый день.			

Салаты из консервированной печени трески — 7 простых и вкусных рецептов

Жизнь любит преподносить нам разные сюрпризы. Главное, не проходить мимо них и уметь их заметить. Так и с сегодняшними рецептами, можно их просто не заметить на просторах интернета. Прийти в магазин и пройти мимо продукта, из которого готовится вкуснейший салат. Разговор идет о печени трески. Раньше я тоже ходила мимо него, и мой взгляд даже не цеплялся за баночку с рыбным продуктом. Но это было ровно до того момента, пока я не попробовала блюдо с ним в составе главного ингредиента.

Теперь готовлю часто, и даже накопила немало рецептов. А сегодня делюсь с вами. Если у вас планируется важное событие, всенародный пир, или день рождения, то готовьтесь удивить гостей. Хотя сделать это сейчас не так и просто, но вы сможете, я в этом уверена!

Если вы сами еще не пробовали этот чудо-ингредиент, то у вас появилась замечательная возможность это сделать. Нежнейшее лакомство просто тает во рту и быстро насыщает. По вкусу и консистенции напоминает, как если бы вы смешали филе рыбы со сливочным маслом и солью. Это очень смачно и достаточно сытно. Вы любите форшмак из селедки? Если ваш ответ утвердительный, то тогда и этот компонент придется вам по вкусу.

Приготовить закусочку из рыбного деликатеса можно самыми различными способами: по классическому рецепту, добавив в него яйца и зеленый лук. Очень смачным будет кушанье, разбавленное свежим или соленым огурчиком. Обязательно попробуйте исполнить на любимой кухне салатик с добавлением зеленого горошка и картошечки. Еще мы с вами создадим слоеное яство с рисом, болгарским перчиком и чесночным соусом. Гостей приятно искусят тарталетки, в которых нежно разложится закуска из субпродукта, кукурузы и сухариков.

Самый вкусный салат из консервированной печени трески — классический рецепт

Особенное лакомство, сплетенное из яиц, рыбного субпродукта и зелени. Оно произведет на вас самые неожиданные впечатления. Гости будут долго думать, что в составе, но так и не догадаются! Когда скажете им, из чего приготовили, они точно не поверят!

Очень советую повторить рецепт и обольстить им своих любимых.

Вам понадобятся:

• субпродукт рыбы – 100-120 гр.
• яйца куриные – 3 шт.
• зеленый лук – небольшой пучок
• несколько веточек укропа
• соль и черный молотый перец на глаз

Приготовление:

1. Куриные яйца поместите в сотейник с водой и варите до закипания. Затем продолжайте готовить продукт в бурлящей жидкости еще 10 минут. Так желток компонента останется сваренным и нежным. Остудите яйца в холодной воде, почистите их и мелко накрошите на доске.

2. Откройте банку с печенью и слейте с нее масло в отдельную чашу. Сам компонент поместите в тарелку и разомните вилкой.

3. Промытые лук и укроп мелко порежьте на доске. Сложите массу в тарелку. Яйца переместите к рыбному деликатесу. Все хорошенько перемешайте.

4. Добавьте к массе зелень и залейте ее отлитым маслом из консервы. Можно добавить его по своему усмотрению, либо все, либо только часть. Все тщательно перемешайте. Украсьте блюдо по своему усмотрению.

К примеру можно просто выложить его в виде горочки. Или же плотно расположить его в округлой миске, а потом просто перевернуть на тарелку. Подавать можно с солеными, или консервированными огурчиками.

Ну как же можно упустить возможность окунуть свои ощущения в смачную закуску. Скорее накрывайте на стол, зовите гостей и растворитесь в рыбно-нежных вкусах неповторимого яства.

Салат из печени с огурцом и яйцом — простой рецепт

Порадуйте вкусовые рецепторы непревзойденным блюдом из консервированного рыбного субпродукта, добавив в него яйца, хрустящую капусту и бодрый огурец.

Пусть лакомство, словно свежая волна, накроет вас своей оригинальностью, смачностью и новыми впечатлениями.

Ингредиенты:

• 200 гр. белокочанной капусты
• 2 свежих средних огурца
• 3 куриных яйца
• 1 баночка рыбного субпродукта
• 2 щепотки соли
• 2-3 ст. л. растительного масла

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите яйца. Варите не более 10 минут, чтобы желток остался ярким. Охладите их и очистите от скорлупы. 2 из них нарежьте на мелкие кубики. Последнее – разрежьте на четвертинки. Оно останется у нас для украшения готового блюда.

2. Очищенный от поверхностных листьев кочан капусты хорошенько промойте и отрежьте от него кусок с приблизительным весом 200 гр. Мелко накрошите его на доске. Положите в глубокую миску, и отправьте к овощу нарезанные кубиками яйца.

3. Свежие огурцы нарежьте на пластины, а их на соломку. По желанию вы можете очистить овощи от кожицы. Сделать это нужно будет обязательно, если плод крупный и одежка у него жесткая. Выложите нарезку вслед за яйцами.

4. Извлеките рыбный продукт из консервной банки и нарежьте его кубиками на доске. Перенесите компонент к остальным ингредиентам. Посолите содержимое и добавьте растительное рафинированное масло. Всё тщательно перемешайте. Выложите лакомство в красивую креманку и украсьте дольками яйца. Готово!

Салют, друзья! В ваших устах будет настоящий фейерверк натуральных вкусов, которые подкупят ваш аппетит. Приятного наслаждения особым и легким салатиком!

Рецепт приготовления вкусного слоеного салата с соленым огурцом и яйцом

Соленый пикантный огурчик и нежное яйцо готовы разнообразить лакомое блюдо. Подружите их давно полюбившимися в закусках вареной морковкой, да картофелем, луком и сыром. Выложите компоненты слоями, сдобрив их горчично-майонезным соусом.

Это будет верх удовольствия, гурманы!

Провизия:

• 1 банка рыбного субпродукта (и его масло)
• 2 средние отварные моркови
• 1 небольшой репчатый лук
• 2 средних вареных картофеля
• 3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы (по желанию)
• 4 куриных яйца
• 2 средних соленых огурца
• 100 гр. любого твердого сыра
• 4 стрелки зеленого лука для украшения

Технология приготовления:

1. Уложите в кастрюлю с водой промытые морковь, картошку и яйца. Овощи варите на среднем огне около 1 часа, а яйца около 15 минут. Остудите ингредиенты и почистите их.

2. Пока варятся компоненты, очищенный лук уложите на доску и мелко порубите его. Чем мельче порубите, тем более незаметным он будет в блюде. Перенесите нарезку в чашу и залейте ее крутым кипятком. Так лук потеряет свою горечь.

3. Сваренные и очищенные яйца отделяем от желтков, их до поры до времени убираем в миску. А белки натираем на мелкой терке, укладываем их в чашу и откладываем в сторонку дожидаться своей очереди.

4. Соленые огурцы, морковь и сыр поочередно пропустите через мелкое полотно терки. Сваренную и хорошо охлажденную картошечку измельчите на крупной терке.

Если картофель будет теплым, то он натрется в виде пюре. Чтобы такого не случилось, охлаждайте продукт в холодильнике.

Разложите каждый из компонентов по разным тарелкам.

5. Вымытый зеленый лук мелко накрошите на кухонной доске. Уберите его в отдельную посуду. Если лучок немного подвял, то срежьте у него кончики снизу и поставьте минут на 30 в банку с водой, как цветы.

6. Переходим к соусу. Измельчите вилкой желтки, сложите массу в глубокую ёмкость. Добавьте к ней горчицу. Тщательно все перемешайте. Затем внесите в состав майонез. Еще раз всё смешиваем. Потом откройте банку с печенью трески и слейте с нее небольшое количество масла в соус. Опять тщательно мешаем его.

Горчицу добавляют в заправку для пикантности блюда. Если же вы не любитель остренького, то ее можете в соус не добавлять.

7. Отправьте в миску рыбный субпродукт и при помощи ножа измельчите его. Добавьте к компоненту кубики лука, с которого слили воду. Не забудьте его отжать. Всё смешайте.

8. Собираем угощение. В красивое плоское блюдо первым слоем выложите тертую картошку. Разровняйте ее по поверхности тарелки.

9. Поверх картошки разложите рыбный деликатес с луком. Смажьте этот пласт майонезным соусом.

10. Следующим пластом отправьте на яство соленые огурцы. Выровняйте массу и перенесите на нее тертую морковь. Смажьте овощ заправкой.

11. Теперь разложите сверху сырную стружку и разровняйте ее по поверхности блюда. Размажьте на сыре соус и засыпьте закуску со всех сторон тертым белком. Украсьте ее мелконарезанным зеленым луком.

Дайте время, чтобы салат настоялся и пропитался. Лучше подержать его для этого в холодильнике минут 30.

Ну как же, как же прекрасны моменты, которые вот-вот окутают ваши ощущения и чувства. Наслаждайтесь каждым мгновением от поедания смачного яства. Оно убедит вас в своей исключительности и неповторимости.

Салат из консервированной печени рыбы с зеленым горошком

Один из самых любимых бобовых у многих остается зеленый горошек. Тем более, когда дело касается приготовления холодных блюд для застолья. И сегодня он также готов стать изюминкой вашей закуски.

Еще добавьте к яству картошечку в мундире, зеленый лучок, яйца и другие компоненты, которые ужу годами дружат с рыбным деликатесом. Так ваш праздник станет еще счастливее и смачней.

Подготовьте:

• рыбный деликатес – 1 банка
• вареный картофель – 3 шт.
• маринованные огурцы – 100 гр.
• яйца куриные – 3 шт.
• зеленый горошек – 0,5 банки (150 гр.)
• зеленый лук – для украшения
• черный молотый перец на глаз
• майонез – для смазывания слоев (по вкусу)

Этапы создания:

1. Заранее отварите яйца и картофель. Остудите их и очистите от кожуры и скорлупы.

2. Натрите на крупной терке вареный картофель, и выложите его тонким слоем на красивое блюдо. Поперчите овощ и смажьте его майонезом.

Для смазывания слоев соусом очень удобно использовать кулинарную кисть. При этом ни в коем случае не придавливайте компоненты. Так они останутся нежными и воздушными.

3. Рыбный субпродукт выложите в отдельную тарелку и измельчите его вилкой. Перенесите массу на картофель и распределите деликатес по овощу равномерным слоем.

4. Маринованные огурцы мелко накрошите и разложите их на рыбной массе. Затем уложите на овощи зеленый горошек. Смажьте этот слой майонезом.

5. Измельчите на мелкой терке яйца и разместите их на лакомстве ровным слоем – это будет последний слой. Сдобрите его соусом. Украсьте поверхность яства мелконарезанным зеленым луком, а края горошком. Готово!

Можете присолить один из несоленых слоев закуски, но это не обязательно. Так как в ней содержатся огурцы, майонез и рыбный субпродукт, которые и так являются солеными.

Верю, что вам не терпится с гордостью познакомить родных с оригинальным лакомством. Скорее ставьте его на стол и растворяйтесь в гастрономическом наслаждении. Смачного удовольствия!

Готовим салат из печени трески в тарталетках

Предлагаю окунуться еще в одно увлекательное путешествие по закускам из рыбного деликатеса и поселить ее в милых и красивых тарталетках.

Добавьте в угощение яркую кукурузу и сухарики. И оно станет смачным украшением на вашем торжестве. Вот что для этого нужно:

• консервированная кукуруза – 1 банка
• рыбный деликатес – 1 банка
• куриные яйца – 3 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• сухарики и любая зелень для украшения
• майонез и соль на глаз
• тарталетки – 15 шт.

Начнем же нашу готовку:

1. Чистый зеленый лук мелко накрошите на доске. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики. Если у вас есть яйцерезка, то можно воспользоваться ею. Кубики в данном случае получатся более аккуратными и ровными.

2. Откройте банку с кукурузой и слейте с нее сок. В глубокую и большую чашу выложите яркие зерна, вслед за ними отправьте в посуду нарезанные яйца, печень и лук. Всё тщательно перемешайте.

3. Заправьте лакомство майонезом и солью. Еще раз все смешайте. Наполните массой тарталетки и разложите их на большом сервировочном блюде. Украсьте яство белыми сухариками и мелко нарезанной зеленью. Можно угощаться.

Сухарики вы можете сделать сами. Для этого нарежьте батон на тонкие пластины. Посолите их, сдобрите любимыми специями и оливковым маслом. Всё перемешайте и запекайте гренки в печи при температуре 180-200 градусов около 10 минут.

Закусочка готова ворваться вихрем в ваши уста. Не отказывайте им в этом и скорее насладитесь безумным смаком яства. Поверьте, это будет очень вкусно!

Рецепт салата из консервированной печени с рисом слоями

Наберитесь отличного настроения и создайте закусочку по интересному рецепту, добавив в нее рис и болгарский перец. Еще лакомство интересно тем, что оно аппетитно выложится для вас слоями, пропитанными чесночным соусом.

Всем вашим гостям и домашним настолько приглянется это блюдо, что вскоре от него не останется даже самой маленькой крошки.

Ингредиенты:

• 250 гр. риса
• 2 баночки печени трески
• 1 свежий огурец
• 1 сладкий перец
• 4 куриных сваренных яйца
• маленькие пучки зеленого лука и укропа

Для соуса:

• 3 ст. л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. горчицы
• 30 гр. зелени укропа

Шаги по приготовлению:

1. Первым делом залейте рис в сотейнике чистой водой и промывайте его, пока жидкость в зернах полностью не станет прозрачной. Варите их в чистой воде. Как только вода закипит, накройте рис крышкой и варите его до готовности. Затем сливаем с продукта воду, настаиваем его под крышкой еще 10 минут. Остужаем до теплого состояния, перенеся зерна в миску.

2. Пока остужается рис, отварите яйца. А потом сделайте соус. Выложите в миску майонез и горчицу, выдавите на них через пресс очищенный зубчик чеснока.

3. Порубите мелко чистый укроп и отправьте его в будущую заправку. Тщательно всё перемешайте.

4. Остывший рис выложите ровным слоем на плоское блюдо. Это будет наш самый первый слой. Смажьте его майонезным соусом так, чтобы напитать каждую рисинку.

Вместо плоской тарелки, вы можете использовать любую широкую чашу для салатов. Или же возьмите разъемную форму, если хотите получить четкое разделение всех слоев.

5. Вымытый огурец измельчите на мелкие квадратики. Разложите их на рисе. Покройте пласт заправкой.

6. Рыбный субпродукт извлекаем из банки и укладываем на доску. Мелко порубите его, или помните вилкой. Перенесите компонент поверх огурчиков.

7. Чистый болгарский перец разделите на 2 части и очистите их от семян и перегородок. Нарежьте овощ кубиками. Разложите их на рыбном деликатесе. Смажьте овощ соусом.

8. Промытый пучок зеленого лука обсушите полотенцем и нарежьте маленькими кусочками. Отправьте массу на перец и сдобрите пласт соусом.

9. Очищенные и остуженные яйца разделите на белки и желтки. Пропустите через мелкую терку белочки. Засыпьте ими зеленый лучок. Желтки же уложите в блюдце и разомните их вилкой. Засыпьте ими белки. Украсьте лакомство по своему усмотрению, например, мелко порубленным укропом и цветами из болгарского перца. Какая красота!

Охладите закуску в холодильнике 30-40 минут и подавайте на стол.

Чудненько, товарищи! Вы ждали сказку и она пришла. В виде слоеного яства, которое озарит вас своими ароматами, заласкает глаз и вкусно закружится в ваших устах!

Видео о том, как приготовить вкуснейший картофельный салат с печенью трески

Еще один вкусный вариант, мимо которого невозможно пройти. Здесь, как и во всех сегодня предложенных рецептах используются самые простые продукты, но вкус готового блюда вызывает неподдельное восхищение.

Все компоненты здесь настолько сбалансированы, что хочется есть готовый салат не останавливаясь. Огромный плюс этого варианта в том, что понадобится не более 10-15 минут для того, чтобы приготовить блюдо и подать к столу. При условии того, что яйца и овощи должны быть заранее сварены и охлаждены.

Я обожаю этот способ приготовить печень трески, и часто выбираю именно этот вариант. И даже не на праздник, а просто в будни для ужина. Моя семья таже всегда бывает довольна такому блюду в повседневном рационе питания.

Рекомендую попробовать. Очень вкусно!!!

Что делает салат из печени трески самым вкусным, и как выбрать ее в магазине

А еще для вас несколько лайфхаков. Расскажу о том, как правильно выбрать нежный деликатес.

Поведаю о полезных свойствах рыбного продукта и других моментах, на которые стоит обратить внимание перед и во время создания закуски.

1. Как же правильно выбрать печень трески?

• возьмите банку в руки и обратите внимание на заводскую маркировку, которая выдавлена на ней. Найдите цифры в начале второго ряда. Если вы видите на них «010», значит перед вами субпродукт хорошего качества;

• всегда изучайте состав банки. Вам повезло, если на ней написано «изготовлена из свежей печени», а еще лучше, если «изготовлена в море из свежей печени». Отлично, если море будет Баренцевым, а сам завод-производитель в Мурманске, или в Норвегии;
• проходите мимо рыбной продукции, сделанной из замороженного сырья. Это уже не тот деликатес, который должен быть в закусках, а паштет;
• дополнительно на банке должно быть указано «Высший сорт». «Первый сорт» субпродукта является не таким качественным;

• еще раз про Мурманск. Вы можете встретить название консервов «по-мурмански». Такую печень мелко измельчают и она напоминает мусс. Однако данный продукт можно пустить в салаты, так как на их вкус и внешний вид это никак не скажется;
• потрясите банку. Если деликатес в ней качественный, то ёмкость не должна булькать.

2. Позже открываем банку. И что же мы видим?

• в правильном продукте жир жидкий и прозрачный, и ни в коем случае не похож на желе;

• цвет жидкости должен быть от золотистого до оттенка соломы, без белых крапинок и белковых масс;
• сам субпродукт должен быть целым или ломтиками, а его цвет от кремового до сероватого. Он может быть как сплошным, так и не равномерным;
• деликатес должен наполнять банку примерно на 85%, а 15% ёмкости – это жидкая часть.

В советское время печень трески являлась настоящим деликатесом, так как достать ее было практически невозможно. Этот ценный продукт содержит в себе витамин D, укрепляющий кости и дарующий отличное настроение. Еще в лакомстве много омолаживающего Омеги-3, аминокислот и других полезностей, положительно влияющие на общее состояние здоровья.

3. Во многих сегодняшних закусках есть свежие овощи. Например, огурцы. В кушанье они должны быть свежими, сочными, хрустящими и с упругой кожицей.

4. О картофеле. Чтобы он легко чистился после варки, перед отправкой клубней на плиту, сделайте вокруг них сплошной разрез. Так вы легко потом очистите картошку, просто потянув за ее шкурку.

5. Если вы не любите чеснок в рыбных закусках, то не кладите его, или положите компонент по своему вкусу.

Деликатес особенно необходим тем, у кого больные суставы, дефицит витаминов и большие физические нагрузки. А еще лакомство обязательно должно присутствовать в детском меню, в рационе будущих и кормящих мам, да у тех, кто заботится о своем здоровье.

6. Есть альтернатива тарталеткам для рыбного блюда: можете заменить их крекерами или обжаренными тостами.

7. Вместо маринованных огурцов лучше использовать соленые. Так ваше яство не «поплывет». Ведь соленые овощи не отдают так много сока, как маринованные собратья.

8. Майонез в блюде вы можете заменить на сметану, или нежирный йогурт. Эти продукты к тому же уменьшат калорийность лакомства.

Жизнь – это один большой сюрприз. Никогда не знаешь, что тебя ждет за поворотом. Новый интересный день, хлопоты, а, может, что-то вкусненькое?

Все в ваших руках, друзья. В ваших силах превратить каждый из дней в праздник, или в особый случай, если их будет сопровождать такой разный салат из печени трески. Он наполнит ваши события необычайным и не избитым смаком, а уста наслаждением и удовольствием.

Скорее наполняйте стол нужными ингредиентами, а получившимся лакомством вашу чашу для подачи. Собирайте вокруг нее всех, кого вы любите и вкусно отмечайте то, что для вас важно.

Приятного аппетита, друзья!

Рецепт салата из печени трески с яйцом

Из печени трески классический салат вкусный и готовится просто. Салат представляет собой смешанную консервированную печень трески с яйцами и зелёным луком. Для приготовления салата с тресковой печенью достаточно купить банку консервы «Печень треска», яйца, сыр, лук и майонез.

Вкусный салат из печени трески консервированной, по праву ценится хозяйками за необычный вкус. Рецепт салата с печенью трески и яйцом входит в домашние коллекции кулинарных рецептов к праздничному столу, закусок на каждый день, закуска из рыбной консервы отличается быстрым приготовлением, нежным вкусом.

Чем полезен основной ингредиент

Печень трески, как и рыба треска – полезные морепродукты. Блюда приготовленные с тресковой печенью вкусны и необычайно полезны. В тресковой печени, как и в печени всех тресковых рыб, содержится рыбий жир.

Чем полезна консервированная печень трески? Рыбий жир, находящийся в печени, – продукт, богатый витаминами А, Д, Е, С, В жирными кислотами, которые необходимы взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности и ребёнку для роста, полноценного развития.

Раньше печень трески считалась деликатесом, сегодня консервы – доступный морепродукт, их легко купить даже в небольшом продуктовом магазине. Перед покупкой консервированной тресковой печени проверьте на банке наличие даты изготовления, номер партии и срок хранения, чтобы купить свежеприготовленные консервы, не просроченные.

Совет от Чудо-Повара. Натуральный качественный морепродукт в банке должен содержать не менее 70% печени, находиться кусочками в собственном жиру в консервированном виде с лавровым листом и чёрным перцем горошком.

Натуральная консервированная печень трески относится к жирным продуктам, сочетание морепродукта в салатах с яйцом и зелёным луком, свежими помидорами нейтрализует жирную структуру блюда.

Тресковая печень сама по себе универсальный продукт, консервы вкусно сочетаются с разнообразными ингредиентами в салатах – зелёным консервированным горошком, картошкой, морковью, солёными огурцами, отварным рисом, сыром, крабовыми палочками. Заправляется в большинстве рецептов печень трески майонезом, реже сметаной либо маслом.

Предлагаем рецепт салата из печени трески консервированной, салат с яйцом и зелёным луком, помидорами и майонезом. Вкусный салат на праздничный стол с ароматом морской рыбы очень нежный, сочный, готовится быстро и хранится в холодильнике несколько дней, сохраняется, как свежий.

Ингредиенты для салата из печени трески с яйцом и луком

• печень трески консервированная – 1 банка;
• яйца куриные – 5 шт.;
• перо зелёного лука – 20 г;
• помидоры свежие – 3 шт.;
• листья салата;
• майонез.

Рецепт салата с консервированной печенью трески

1. Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут, очищаем и отделяем белки от желтков (одно яйцо оставляем целиком для украшения салата).
2. Яичные белки натираем на крупной тёрке, а желтки отдельно на мелкой.
3. Лук крошим кусочками.
4. Одну помидорку режем кубиками, а две другие и оставшееся яйцо нарезаем крупными дольками.
5. Зелень лука перемешиваем с желтками и 1 ст.л. масла от консервы.
6. Соединяем вместе в миске нарубленную печень трески, яичные белки, измельчённые помидоры, желтки с луком. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
7. Укладываем на плоскую тарелку любые салатные листья, на них выкладываем готовый салат.
8. По краю тарелки раскладываем дольки яиц и помидор.

Это простое приготовление салата с печенью трески, но слоёная вариация блюда получается более праздничной. Блюдо подаётся к столу не только как самостоятельное, тресковая закуска подходит для наполнения тарталеток.

Салат из консервированной трески с сыром и авокадо

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! Один из таких востребуемых рецептов праздничного или повседневного салата, готовящийся из морской рыбы — трески. Конечно, если вы не нашли треску в консервированном виде в продаже, можете использовать здесь смело печень трески, продающуюся в масле. Это конечно скажется немного на вкусе салата, но если Вы обожаете треску — этот рецепт салата именно для Вас. Экспериментируйте — и всё у вас получится. Не обязательно салаты сразу готовить «тазиками»…. Приготовьте его сначала на пробу как говориться, сделав салат в небольшой форме. Именно так я и поступаю перед тем, как пробую очередной ещё не проверенный собственноручно салат. В данном салате необычное сочетание сыра, морской рыбы и маслянистого плодового растения — авокадо. И так, приступим к приготовлению салата.

Потребуется:

• Треска консервированная — 1 б.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Огурцы свежие — 1-2 шт.
• Яйца вареные — 3-4 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Майонез
• Зелень свежая — для украшения салат
• Целлофановый пакет или плёнка
• Растительное масло — для смазывания формы

Как приготовить рыбный салат из консервированной трески:

Начнём приготовления салата с того, что натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и смешаем с майонезом.

Перемешаем и выложим в салатник, выстеленный пищевой пленкой и смазанный растительным маслом. Данный салат мы будем сначала укладывать в глубокий салатник слоями, затем, перед подачей просто перевернём его на плоское блюдо и подадим, украсив по своему желанию.

Сверху сыр присыпать мелко рубленным зеленым луком.

Далее идут измельчённые свежие огурцы.

Их мы покрываем сеточкой из майонеза.

Следующим слоем выложить тёртый на мелкой терке яичный желток и также сдобрить майонезной сеточкой.

Треску перебираем от костей, измельчаем руками ли с помощью вилки, соединяем с тёртым на крупной терке яичным белком и добавляем майонез.

Перемешиваем треску с яичным белком и майонезом до однородности.

Выкладываем ровным слоем.

Завершающим слоем будет мелко рубленный или тертый на крупной терке спелый авокадо, который мы очистили от кожи и отделили косточку.

Сверху приготовленный салат покрываем пищевой плёнкой, чтобы авокадо не заветрилось и убираем на 1-2 часа в холодильник.

Перед подачей салата на стол, просто аккуратно выложить его на большое плоское блюдо, сверху украсить на своё усмотрение и подать на стол.

Хочется поздравить всех моих друзей и гостей сайта с Новым годом и наступающим Рождеством Христовым! Всем желаю семейного счастья, крепкого здоровья, любви и взаимопонимания! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Салат из печени трески

Попробовав салат из печени трески складывается впечатление, что над рецептом данного блюда работали лучшие умы, и только после того, как стало понятно, что это кулинарный шедевр смогли его обнародовать. И это уже совсем другой салат, в котором все компоненты идеально гармонируют друг с другом. На удивление всем, салат из консервированной печени трески получается необыкновенно нежным и питательный.

Блюдо будет состоять из нескольких слоев, где ингредиенты, как и все рецепты салатов с рыбой превосходно сочетаются вкусами и каждый компонент способен подчеркнуть нежное послевкусие морепродуктов. Майонеза в салате на удивление мало, а готовится закуска не в большой посуде, а в отдельных десертных креманках. Все будет выглядеть красиво, как в самом лучшем ресторане. Мы приготовим изысканное кушанье из консервной рыбы, достойное праздничного стола.

Слоеный салат из печени трески

Вначале, нужно подготовить все необходимые продукты. Картошку и морковь нужно очистить, немного посолить и отварить. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, отделить желтки от белков и затем измельчить их по отдельности. Из консервной баночки с печенью нужно слить жидкость и размять обычной вилкой. Зеленый лук мелко нашинковать. Картошку нужно охладить и натереть на крупной терке вместе с огурцами, а твердый сыр пропустить через мелкую.

Пошаговый рецепт салата из консервированной печени рыбы

Ставим на стол маленькие салатники и выкладываем в них сначала картофель.

Потом укладываем печень трески и посыпаем небольшим количеством черного перца.

На печень, третьим слоем добавляем мелко порезанного зеленого лука.

Делаем из майонеза сеточку, удобным вам способом.

Таким образом, надо понимать, что будет лучше, если майонез будет в пакетике. Именно это позволит делать мелкую сеточку из майонеза. Это не дает слоям сильно приминаться, и салат получается воздушным.

Следующий слой будет состоять из огурцов, только в них не должно быть жидкости.

На огурчики нужно уложить измельченный яичный белок.

Сверху укладываем отваренную тертую морковь.

Посыпаем натертым через мелкую терку твердым сыром.

Вновь добавляем немного майонеза и выкладываем яичные желтки.

И украшаем салат небольшим количеством зеленого лука и кусочками маслин.

Готовый слоеный салат из печени трески ставим на два часа в холодильник, и спустя время, охлажденным подаем на празднично накрытый стол, в качестве оригинальной закуски.

Салат из печени трески: рецепты с фото

• 27 Декабря, 2019
• Салаты
• Марина Оленюк

Иногда случается прикупить баночку-другую печени трески для салата. Особенно если она идет по акционной цене или с хорошей скидкой. Но чуть позже приходится перелопатить кучу информации в своих записях и закладках, чтобы в нужный момент отыскать рецепт салата из консервированной печени трески. Больше не нужно терять время. Прямо перед вашими глазами уникальная подборка необходимых рецептур. Это — практически хит-парад салатов из печени трески, которые можно готовить по любому поводу. Читаем и берем на заметку.

Старая добрая классика

Классический салат из печени трески состоит из набора продуктов, ожидающих своего звездного часа в любом холодильнике. Можно сказать, они дождались. Еще чуть-чуть, и вместо, казалось бы, обычных компонентов пред нами предстанет настоящий шедевр. Чтобы приготовить классический салат с печенью трески, нам нужны вот эти ингредиенты:

• Консервированная печень трески — 1 банка.
• Луковица репчатая, среднего диаметра — 1 штука.
• Яйца вареные — 2 штуки.
• Опционно добавим зелень: лук и укроп. Количество — по личным предпочтениям.
• Соль — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.

Инструкция

Готовить салат с печенью трески очень просто. Следуем указаниям пошаговой инструкцией:

1. Хорошо, когда накануне уже сварены и остужены яйца. Остается их очистить от скорлупы, ополоснуть и произвольно порезать. Если вы не сварили их, то сделайте это в первую очередь. Чтобы яйца приготовились вкрутую, от момента закипания засекаем восемь-десять минут. Затем выливаем кипяток и тут же добавим в горячие яйца очень холодную воду.
2. Вторым ингредиентом для салата с печенью трески станет луковица. Ее очень мелко режем и обдаем кипятком.
3. Масло сливаем из консервы. С помощью вилки мнем печень. Нам нужна мелкая фракция этого ингредиента.
4. Яйца и печень выкладываем в салатник. Кипяток с лука сливаем, а сам овощ тоже отправляем к ингредиентам. Если необходимо, то посолить блюдо можно на этом этапе приготовления.
5. Завершаем приготовление салата из печени трески по классическому рецепту, добавив измельченную зелень и майонез.
6. Все смешаем еще раз и можно подавать к столу.

«Нежность»

Добавим еще несколько доступных компонентов, чтобы получить салат из печени трески под названием «Нежность». Список ингредиентов:

• Крупная отварная картофелина. Одинаково хороша сваренная в кожуре или без нее.
• Большая морковь. Ее тоже нужно сварить до готовности. Одного корнеплода будет достаточно.
• Вареные яйца — 5 штук.
• Банка печени трески — 1 штука.
• Зелень — небольшой пучок.
• По вкусу соль и майонезный соус.

Готовим

Воплощаем простой рецепт салата из печени трески шаг за шагом:

1. Охладим все вареные компоненты. Очищаем морковь и яйца. Если вы готовили картофель в кожуре, заодно очистим и его.
2. Картофель и морковь трем на крупной терке в отдельные емкости.
3. Яйца разделим на белок и желток. Протираем по отдельности на терке крупной фракции.
4. Ополаскиваем зелень. Обычно это лук и укроп. Мелко их нарубим.
5. Жидкость из консервы убираем. Подготовим печень, размяв ее вилкой прямо в банке.
6. Слегка подсолим картофель и яичный белок.

Формирование

Выкладываем салат из консервированной печени трески слоями. Можно использовать кольцо для торта. Здесь это приспособление поможет сделать блюдо более аккуратным. Впрочем, если его нет, то делаем по классической технологии:

• Первым слоем идет картошка. Слегка прижмем его и разровняем поверхность.
• Далее на картофель выкладываем консервированную печень. Делаем ровную поверхность.
• Третьим слоем будут белки. Их тоже равняем и наносим сетку из майонезного соуса. Или просто распределяем майонез ложкой (вилкой).
• Слой зеленого лука и укропа уплотняем и снова чуточку майонеза.
• Протертая вареная морковь — пятый слой. Майонез.

Завершаем формирование нежного салата слоем яичного желтка. Отправим готовую закуску в холодильник на время пропитки. Обычно это два-пять часов. Смотрите по обстоятельствам.

Вынимаем салат. Перед подачей декорируем поверхность, как подскажет фантазия.

Салат из печени трески с добавлением риса

Если ввести в рецепт рис, то любой салат становится более питательным. Наш случай не исключение. Продукты для его создания:

• Рис — 1 неполный стакан. Отмеряем уже готовый, отварной и рассыпчатый.
• Одна луковица.
• Два вареных яйца.
• Зелень — опционно.
• Майонез — по вкусу.
• Соль — опционно.

В данный салат можно добавить измельченную вареную морковь. Если вам нравится этот компонент, готовьте закуску с ним.

Технологический процесс

Луковицу освободим от шелухи и мелко нарежем. Обдадим ее кипятком. Прием помогает избавиться от излишней горечи и аромата В принципе, если вас не смущают эти два вкусовых качества лука, можно готовить салат, просто мелко нарубив его.

Мелко нарежем яйца.

Зелень измельчаем, предварительно промыв ее в прохладной воде.

Консерву с печенью трески вскрываем и проводим знакомые манипуляции: сливаем жидкость, разминаем содержимое.

Готовим салат в смешанном стиле. В салатнике перемешиваем лук, яйца, рис и зелень. Посолим блюдо по вкусу. Завершаем приготовление, добавив майонезный соус. Еще раз перемешиваем и можно приступать к дегустации сытного салата.

Любители слоеных закусок могут подать его, выложив слоями.

«Потрясающий»

Чтобы на личном опыте убедиться в правильности названия данной закуски, ее нужно сначала приготовить. Собираем нужные продукты:

• Банка печени трески.
• Стакан длиннозерного риса (отваренный до готовности, в подсоленной воде).
• Корнишоны маринованные — 3-4 штуки.
• Сметана — по вкусу.
• Красный болгарский перец. Нам нужен крупный, сочный экземпляр.
• Половина репчатой луковицы. Подойдет и белая, и красная.
• Два вареных яйца.
• Половина кочана пекинской капусты.
• Свежая зелень: укроп, лук.
• Соль и молотый черный перец в салат из печени трески добавляем опционно.

Подготовка продуктов

Лук очищаем и режем произвольно, но не слишком крупно.

Моем болгарский перец. Вырезаем ножку. Вычищаем из него семена. Ополаскиваем в прохладной чистой воде.

Яйцо очищаем. Чтобы минимизировать вероятность попадания осколков оставшейся скорлупы, яйца желательно тоже ополоснуть в воде.

Пекинскую капусту тоже моем и шинкуем не слишком длинно.

Изрубим промытую, свежую зелень.

Сделаем салат

Нам нужна вместительная емкость, чтобы в ней смешивать все компоненты салата:

1. Выкладываем в нее измельченный репчатый лук.
2. Затем нарежем болгарский перец и тоже отправим в чашу. Перец допускается шинковать в виде соломки или в виде мелких кубиков.
3. Измельчаем яйца.
4. Далее в емкость идет капуста.
5. Корнишоны мелко режем кубиками и выкладываем к остальным продуктам.
6. Консерву с печенью вскрываем. Вынимаем печень и нарезаем небольшими кубиками. Фракция должна быть одинаковой с корнишонами и яйцами.
7. Далее кладем рис и укроп.
8. Добавим сюда соль и сметану. Перемешиваем получившийся салат.
9. Для подачи можно использовать порционные кольца или красивый салатник.

С картофелем и огурцом

Поклонникам картофельных салатов, может понравиться этот вариант приготовления. Для рецепта салата с печенью трески, картофелем и маринованными огурцами необходим следующий набор компонентов:

• Огурцы маринованные (или соленые) — 2 штуки.
• Три отварные картофелины среднего размера.
• Одна банка печени трески.
• Три вареные моркови. Остановите выбор на средних размерах.
• Яйца отварные — 4 штуки.
• Соль, майонез, зелень.

Этапы приготовления

Если у огурцов плотная кожура, снимаем ее. Если здесь все хорошо, нарежем маринованные огурчики мелкими кубиками и отправим в глубокую миску.

Очищаем морковку, картошку и яйца. Измельчаем эти компоненты и соединяем в миске с огурцами.

Масло из открытой банки с печенью удаляем. Саму печень раздавим вилкой и выложим к остальным продуктам.

Теперь все посолим и, добавив соль, майонез и рубленую зелень, перемешаем. Салат готов к употреблению.

С сыром

Еще одна вариация салата, которая готовится очень быстро. Единственный нюанс: в холодильнике должны дожидаться своего часа вареные яйца. И если они есть, то и создание закуски занимает считаные минуты. Его можно быстро приготовить, когда хочется угостить неожиданных, но желанных гостей. Список нужных ингредиентов:

• Печень трески — банка.
• Сыр — 100-200 граммов.
• Три отварных яйца.
• Один-три зубца чеснока.
• Соль — опционно.
• Зелень — по вкусу.
• Майонез или сметана — по вкусу.

Рецепт приготовления

Очищаем лук и яйца. Измельчаем их как угодно. Сыр натираем на терке любой фракции. Смешиваем продукты в салатнике. Чеснок очищаем и продавливаем через пресс. Банку с консервой открываем и раздавливаем, как в предыдущих вариантах. Отправляем печень трески в миску с остальными продуктами. Добавляем соль, майонез и по желанию украшаем все зеленью. Перемешиваем.

«Подсолнух» с печенью трески

Торжественная подача вкусного салата придает ему больше шарма. Вот что нужно для создания «Подсолнуха»:

• Картофель, отваренный в кожуре — три средних экземпляра.
• Четыре яйца.
• Банка консервированной печени.
• Два маринованных огурца среднего размера.
• Оливки — для украшения.
• Упаковка круглых чипсов, типа «Принглс».
• Майонез и зелень.

Пошаговая подготовка ингредиентов

1. Очищаем охлажденный картофель. Трем его на крупной терке.
2. Яйца очистим. Белки трем отдельно. Лучше использовать крупную фракцию. С желтками поступим так же, но их разотрем вилкой.
3. Печень раздавим, предварительно удалив масло.
4. Свежую зелень моем и мелко рубим.
5. Маринованные огурцы измельчим ножом.
6. Оливки нужно разрезать на две половинки.

Формируем «Подсолнух»

Нам нужно плоское блюдо. Выкладывать закуску будем слоями, каждый из которых украсим тонкой сеточкой из майонеза.

Первым слоем будет тертый картофель. Его слегка подсолим и уплотним. Смажем майонезом (или нанесем сетку из него).

Второй слой — печень. Ее ровно распределяем и, пригладив сверху, украшаем тонкой сеткой соуса.

Третий слой — белки и зелень. Сетка майонеза.

Мелко порезанные маринованные огурцы станут четвертным слоем нашего «Подсолнуха». Снова наносим тоненькую сеть соусом.

Теперь измельченные желтки. Завершаем приготовление майонезной сеткой. В каждую ее ячейку выкладываем оливку, выпуклой стороной вверх. Этот слой можно сформировать немного иначе: разместить оливки, плотно прижав друг к дружке. Получится совсем как середина настоящего подсолнуха. Выбирайте вариант, более подходящий для вас.

Салат отправим в холодильник. Даем ему настояться несколько часов. Перед самой подачей украшаем, сделав «лепестки» из чипсов.

С кукурузой

Чтобы отведать нежного и сочного салата, нужно не так уж и много. Список компонентов в дополнение к баночке печени трески:

• Три вареных яйца.
• Кукуруза консервированная — одна банка.
• Пачка сухариков со вкусом сыра.
• Соль — по вкусу.
• Сметана или майонез — для заправки готового салата.
• Укроп и зеленый лук — опционно.

Воплощаем рецепт

Яйца, подготавливаем, как во всех предыдущих рецептурах. Мелко рубим кубиками.

Печень измельчим с помощью вилки. Жидкость из банки рекомендуется слить.

Банку с кукурузными зернами вскрываем и, слив жидкость, отправляем в салатник к измельченной печени. Туда же следуют яйца.

Зелень моем, стряхиваем лишнюю влагу и, порубив, отправляем в салатник к другим продуктам. Солим все компоненты и перемешиваем.

Заправляем готовый салат по желанию майонезом или сметаной.

Поверхность засыпаем сухариками. Подаем к столу. Если желаете слегка размокших сухариков в салате, смешиваем их с остальными продуктами, а поверхность украшаем, например, зеленью. Оставьте пару веточек укропа для декора.

Салат из печени трески с кукурузой, рецепт с фото

Салат с печенью трески и кукурузой не только вкусный, но и очень полезный. Печень трески — это ценный и вкусный продукт. Салаты и закуски с печенью трески получаются сытными, вкусными и изысканными.

Печень трески

Для приготовления салата с печенью трески достаточно совсем небольшой баночки печени.

Ведь продукт этот не только вкусный, но и достаточно жирный. А в сочетании с майонезом и прочими продуктами будет очень калорийно. Поэтому нужно выдержать баланс и не добавлять много печени, добавить ровно столько, чтобы было лишь слегка уловимое рыбное послевкусие.

Еще больше вкусных салатов с печенью трески:

Ингредиенты

• Печень трески — 115 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Лук зеленый — 3 веточки
• Майонез — 2 ст. л.

Как приготовить салат с печенью трески и кукурузой

1. Лук мелко нарезать.

2. Яйца сварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками.

3. Печень трески откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Затем размять вилкой.

4. В миску к печени добавить все остальные ингредиенты. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Заправить салат майонезом.

   Идеально приготовить для салата домашний майонез провансаль.

5. org/HowToStep»>

   Салат с печенью трески и кукурузой хорошо перемешать и охладить перед подачей.

Приятного аппетита!

Видео рецепт салата с печенью трески и кукурузой

Рецепт салата из печени трески консервированной-как приготовить 🍴

Печень трески – продукт уникальный в плане состава и свойств, не дешевый, но и не баснословно дорогой. В нем много витамина Д и ценных Омега-3 кислот. Купить деликатес можно в любом супермаркете – на полках представлены разные объемы, производители, в широком ценовом диапазоне. Есть продукт ложкой, несмотря на все его плюсы, проблематично из-за высокой жирности. Давайте посмотрим, как сделать салат из печени трески на все случаи жизни из доступных вам продуктов.

Как приготовить

Еда из тресковой печени может быть полезной, вкусной и диетической. Продукт отлично сочетается с огурцами, помидорами, листьями салата, рукколы, пекинской капустой, репчатым и зеленым луком. Рис, чевевица, фасоль – тоже хорошее дополнение к деликатесу, можно делать салаты с кукурузой, горошком, спаржей.

Большинство блюд идут с куриными, перепелиными яйцами, и это не случайно – продукты прекрасно взаимодополняют друг друга. Консервированная печень очень нежная и мягкая, ее обычно просто мнут вилкой, яйца, овощи измельчают на терке или с помощью блендера. Нежную салатную смесь можно эффектно украсить, чтобы сделать стол привлекательным, подают ее в общих пиалах или порционных тарелках.

Послойный

Салат из печени трески слоями станет главным украшением праздничного стола. Оформлять его можно как торт или порциями. Для декоративности желательно использовать яркие, эффектно дополняющие друг друга продукты.

Теперь:

1. Слейте печень из банки (масло можете оставить для приготовления других блюд) и разомните вилкой.
2. Овощи потрите на терке, яйца тоже. Обязательно дайте жидкости с огурцов стечь, чтобы готовый салат не «поплыл».
3. Начинайте выкладывать слои на блюдо или в порционные пиалы – сначала тертый картофель, потом консервы, лук, промажьте майонезом, далее выкладывайте огурцы, яйцо, морковь, сыр, промазывайте и украшайте желтком.

Перед подачей к столу слоям нужно дать пропитаться.

Интересные идеи для закуски

• смешать консервы с желтками и нафаршировать массой разрезанные белки;
• сделать начинку, как в салате с яйцом, и выложить в тарталетки либо намазать на бутерброды.

Яйцо можно мять вилкой, тереть на терке или измельчать в блендере. Лук нарезайте максимально мелко. Соль используется по вкусу.

Мимоза

Последовательность действий:

1. Отваривайте картофель и яйца, измельчайте на терке.
2. Готовьте другие ингредиенты.
3. Выкладывать салат нужно будет послойно – картошку, лук, консервы, белок яйца, сыр. Каждые 2-3 слоя делайте сеточку из майонеза, иначе блюдо получится сухим.
4. Финишный декор – измельченные куриные желтки.

Дать пропитаться слоям нужно хотя бы пару часов.

Подсолнух

С яйцом

Готовить блюдо просто и быстро. Ингредиента всего три:

• печень трески;
• несколько вареных яиц;
• лук (какой вам больше нравится).

Для заправки используйте масло из баночки консервированной печени.

С сыром

Его подают просто так, используют как пасту для бутербродов, тарталеток. Можно выкладывать массу на листы рукколы, салата или лаваш. Дополнительный декор из томатов, зелени, маслин приветствуется. На банку печени трески нужно 3 яйца курицы и 50 г сыра. Лук использовать желательно, майонез – на ваше усмотрение. Ингредиенты отвариваются (если нужно) и измельчаются. Вкусно, просто, быстро – что еще нужно?

Печень трески – идеальная основа для салатов. Попробуйте праздничные и повседневные рецепты, которые украсят любой стол и просто поднимут настроение.

Как приготовить вкусные салаты из консервированной печени трески

Печень трески — продукт, который давно знают и любят многие из нас еще с советских времен, когда он считался труднодоступным деликатесом ..

Каждый из нас С детства слышал о его пользе: он славится богатым составом витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот.

Огромная польза для здоровья, оригинальный вкус и невысокая стоимость этого продукта не оставят равнодушной ни одну хозяйку!

Полезные свойства продукта

Печень трески отличается от всех рыбных консервов одной уникальной особенностью: при ее приготовлении и хранении не используется термическая обработка..

Сырой продукт залит большим количеством собственного жира, что позволяет ему донести до нас в первозданном виде весь комплекс полезных свойств. Итак, в банке содержится:

• Витамин А, который необходим для зрения в темноте и адекватной цветопередачи человеческого глаза. Помимо прочего, этот витамин незаменим в процессах роста и размножения клеток, повышает иммунитет;
• Витамины группы В, необходимые для работы нервной системы, обмена веществ и других процессов организма, которые полностью сохраняются в консервированных продуктах данного типа за счет отсутствия термической обработки;
• Витамин D, который является необходимым для детей в профилактике рахита, и помогает взрослым поддерживать функционирование опорно-двигательного аппарата;
• Витамин Е — мощный антиоксидант, обеспечивающий нормальное состояние нервной и мышечной систем, а также выполняющий ряд других функций;
• Микро- и макроэлементы — кальций, железо, магний, калий и другие;
• Ненасыщенные жирные кислоты, которые играют огромную роль в метаболизме организма и предотвращают старение клеток.

Полезные качества рыбьего жира сложно переоценить, но при его употреблении необходимо учитывать тот факт, что он содержит большое количество калорий.

Кроме того, следует позаботиться о том, чтобы включить его в свой рацион людям, страдающим гипотиреозом, гипотонией, желчнокаменной или мочекаменной болезнью, аллергией, беременным женщинам ..

Общие советы по приготовлению пищи

Печень трески используется для приготовления различных блюд — от всевозможные бутерброды, супы и рагу.Но особенно уважают салаты.

При выборе продуктов, в сочетании с которыми предполагается подавать рыбий жир, следует учитывать следующие особенности:

1. Его особый нежный вкус прекрасно гармонирует с продуктами, имеющими нейтральный вкус. , например, яйцо, рис, картофель, хлеб;
2. Сбалансировать избыточное содержание жира, присущее этим консервам, помогут продукты с кисло-острым вкусом, такие как лук, лимон, соленые огурцы, оливки, корнишоны.

Важно правильно выбрать сами консервы. Основным ориентиром должна быть марка продукта. Наивысший вкус обладает лучшими вкусовыми и потребительскими качествами, что гарантирует изготовление продукта прямо в море.

Кроме того, выбирая консервы, слегка встряхните банку с печенью: если не слышно «булькающих» звуков, значит, продукт упакован плотно, значит производитель не сэкономил и не добавил жидкости больше, чем было сама печень.

Классический рецепт салата из печени трески

Следует рассмотреть классический рецепт салата под названием «Северный».Такое блюдо в советское время присутствовало в меню большинства ресторанов ..

Что ж, пора триумфального возвращения забытого лакомства.!

Приготовление:

1. Лук очистить, измельчить и замариновать в уксусе 10-15 минут;
2. Яйца отварить, мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке;
3. Печень отделить от жира и вымесить вилкой;
4. Смешать все ингредиенты салата;
5. Приправить майонезом и перцем по вкусу;
6. Все готово.

Салат можно подавать на тостах.

Давайте посмотрим, как приготовить этот замечательный салат в видео-сюжете:

Рецепты других консервированных салатов из печени трески

Слоеный

Перечень необходимых продуктов:

• Консервы одна банка;
• 3 куриных яйца;
• 3 средних картофеля;
• 1 средняя морковь;
• 3-4 соленья среднего размера;
• ¼ яблоки;
• Лук зеленый;
• Майонез.

Приготовление:

1. Отварить картофель и морковь до готовности, очистить и натереть на терке;
2. Яйца отварить, очистить от кожуры. Желтки разомните вилкой до крошки, а белки натереть;
3. Яблоко тоже измельчить на терке;
4. Огурцы нарезать;
5. Печень слегка размять вилкой;
6. Зеленый лук нарезанный кружками.

Салат выкладывается либо в плоском блюде, либо в форме с последующим переворотом. Слои пропитываются майонезом и располагаются в следующем порядке:

1. Морковь и яичный белок;
2. Смесь печени трески с луком;
3. Картофель;
4. Огурец и яблоко;
5. Яичный желток.

Последний слой майонеза не покрыт, можно украсить дольками зеленого лука и фигурками вырезанными из моркови. После приготовления салат оставляют в холодильнике на полчаса.

При приготовлении салата по вышеуказанному рецепту возможны некоторые вариации. Например, вместо картофеля можно положить рис, добавив при этом немного консервированной кукурузы. Рис в данном случае выкладывается первым слоем.

Кроме желтка, верхний слой салата может украсить твердый сыр, измельченный любым способом..

Предлагаем обратить внимание на салат Айсберг. Рецепты с универсальным салатом Айсберг. Есть даже рецепт с печенью трески.

Как долго вы готовите винегрет? Этот салат знают все, но часто о нем забывают. Не честно! Вспомним классический рецепт этого знаменитого блюда ..

С приближением праздников многие хозяйки начинают в голове перебирать разные сорта салатов. В тройку лидеров почти всегда входят салаты с крабовыми палочками.Предлагаем изучить их рецепты здесь. Они украсят любой праздник!

Подсолнечник

Этот рецепт классической версии готовится из нескольких других ингредиентов, но есть и другие способы приготовления. Ниже мы рассмотрим один из них, в основе которого печень трески.

Перечень необходимых продуктов:

• Банка консервов;
• 4 картофеля;
• 4 куриных яйца;
• Лук зеленый — пучок;
• Для украшения — около десятка оливок, чипсов;
• Майонез.

Приготовление:

1. Картофель отварить, очистить и измельчить на терке;
2. Белки и желтки предварительно сваренных яиц натереть на терке отдельно;
3. Лук мелко нарезать и смешать с пюре из печени;
4. Оливки разрезать пополам вдоль.

Салат состоит из слоев, расположенных в следующем порядке:

1. Картофель;
2. Смесь печени трески с луком;
3. Яичный белок;
4. Яичный желток.

Все слои, кроме желтка, пропитываем майонезом.Поверх желтка с майонезом нарисована сетка.

В центре каждой ячейки — половинка оливы, символизирующая семя. По краям салата в виде веера выкладываются чипсы.

Дополнительно салат можно украсить фигурками, созданными из овощей (например, божьей коровкой из помидоров черри и оливок).

О том, как приготовить салат «Подсолнух» из консервированной печени трески, смотрите в видео ниже:

Морепродукты с креветками

Перечень необходимых продуктов:

• Консервы одна банка;
• 10 тигровых креветок;
• 2 куриных яйца;
• 100 грамм рукколы;
• 2 маринованных огурца;
• Майонез.

Приготовление:

1. Вареные яйца нарезать любым удобным способом;
2. Креветки отварить несколько минут, снять панцири;
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками;
4. Перемешать печень вилкой;
5. Рукколу крупно нарезать;
6. Перемешать все ингредиенты и оставить салат в холодильнике на пару часов ..

В заключение отметим, что любое блюдо, приготовленное с использованием печени трески, будет вкусным и питательным элементом как повседневного рациона, так и праздничного. меню..

А соотношение невысокой стоимости и широкого набора полезных свойств делает этот продукт оптимальным выбором для каждой хозяйки.

Напоследок мы приготовили сюрприз — видео-рецепт интересного салата из печени трески «Внизу» море »с очень красивым оформлением.

Для самого праздничного застолья!

»Салат из печени трески, легче глотать, чем жир из печени трески. Экологичный Sachi

Консервированная печень трески из российского продуктового магазина

Вкусный салат из печени трески.

Салат из печени трески

1 банка печени трески в собственном масле, слить — оставить масло
1 небольшой лук-шалот, мелко измельченный
2 или 3 яйца вкрутую, тертые
Соль и перец по вкусу

Смешайте в миске печень трески, лук-шалот и яйца и тщательно перемешайте вилкой.Если смесь кажется слишком сухой, сбрызните немного оставшегося масла во время перемешивания, пока салат не станет желаемой консистенции. Это очень хорошо в качестве начинки для небольших помидоров или просто намазывать на хлеб или крекеры.

Зачем есть печень трески?
По данным Weston A. Price Foundation, рыбий жир содержит жирорастворимые витамины A и D, которые необходимо принимать женщинам и их партнерам-мужчинам в течение нескольких месяцев до зачатия, а также женщинам во время беременности.Растущие дети также получат большую пользу от небольшой суточной дозы. Доктор Прайс путешествовал по миру, изучая первобытных людей, чтобы понять, почему у них не появляются кариес даже в старости, даже если они не чистили зубы и не применяли какие-либо формы оральной профилактики. Во время своих исследований он также обнаружил, что эти люди, потреблявшие какую-либо форму животного жира (часто морепродукты и печень), также не страдали другими современными дегенеративными заболеваниями, такими как диабет, артрит, тяжелые роды и врожденные дефекты.Он пришел к выводу, что простые изменения в диете могут предотвратить болезнь и привести к выздоровлению. Главное — есть цельные продукты (цельнозерновые, а не белую), печень трески, свежее сырое масло из травоядных коров и некоторые продукты животного происхождения в сыром виде, а также морепродукты и некоторые овощи. Он использовал эту диету для лечения умирающих пациентов и восстановления их здоровья.

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Эта цельная пища из печени трески, риса (или риса с каулей) с яйцами, заправленными в ваш любимый салат-латук, может быть подана на завтрак, обед или закуску.Эти щенки невероятно богаты питательными веществами.

Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку этого сайта с покупками, сделанными по этим ссылкам. См. Полное РАСКРЫТИЕ для получения подробной информации.

Культурный шок даже не объясняет того, что мы пережили , когда мы отправились в семейную поездку в Россию два года назад. Без сомнения, мы прекрасно провели время, но это определенно отличалось от того, что я себе представлял.

Народ.Пейзаж. Система общественного транспорта.

Еда. Боже мой, а еда была такой вкусной ?! Я знаю, что в России запрещены продукты с ГМО, но их продукты были на высшем уровне, без каких-либо требований к этикеткам, бюрократии или монополии конгломератов. Это была чистая, настоящая, настоящая, цельная еда — именно такой, какой она должна быть.

Часть нашего маршрута заключалась в том, чтобы провести неделю, загорая и купаясь в соленом Черном море в Сочи. Планировалось поехать вместе с моей невесткой и ее семьей, с которыми мы прожили большую часть нашего визита.

После утомительного дня езды по ужасным, мощеным и покрытым гравием дорогам мы прибываем к месту назначения в отеле без кондиционера и в то время, когда предположительно сильная жара . Они утверждают, что никогда не было таким горячим. Говорят, что это самое жаркое лето за всю историю . Но этой калифорнийской девушке нравятся ее кондиционеры, и когда я не охлаждалась на море или в бассейне отеля, я чувствовала себя несчастной.

Но самое смешное, когда мы вспоминаем о нашей поездке в Россию в 2014 году, , у нас возникают только теплые и туманные чувства.Хотя я помню жару (ни один калифорнийец не может забыть), больше всего я помню вкусную и питательную пищу, в том числе много питательных субпродуктов (органов).

То, что я помню, часто посещал это причудливое армянское кафе (потому что рестораны по-русски называются кафе), где мы баловались домашней, домашней кухней, приготовленной на ферме, хорошей качественной едой.

Большая часть их еды была привезена с местных ферм, поэтому питательная ценность была исключительной. Овцы пасутся на сочной траве во многих частях юга России, и эта местность в целом является прибыльным фермерским сообществом.Молоко поступало от пастбищных коров с местной молочной фермы. Было ясно, что яйца столь же питательны.

Нет этикеток «органический»

В России нет такого понятия, как «органический», потому что в основном все органическое. Фактически, мы получали удовольствие от чтения этикеток на пищевых продуктах, потому что даже американские бренды, такие как Hershey’s и Kraft, должны были производить определенные продукты для России, исключающие ГМО.

Как и большинство людей, которые путешествуют по Европе, я прекрасно переносил пшеницу в России, вероятно, потому, что она не была гибридизирована, как здесь.Даже их джанки газировки были сделаны из сахара, а не из кукурузного сиропа.

Мы настолько беззаботно относились к выбору продуктов питания в России — я забыл, что значит просто наслаждаться едой, не изучая этикетки и не добираясь до источника того или иного продукта животного происхождения. Мы просто наслаждались едой.

Но вот…

Я бы хотел, чтобы нам не было так сложно питать наши тела в Америке, стране свободных . Страна с множеством возможностей.Но, увы, это наша реальность, и поскольку мой блог не о продовольственной политике, я предлагаю вам этот восхитительный салат, который мы впервые попробовали в Сочи.

Печень трески как в Whole Food

Что привлекло мое внимание, когда я глазировала меню в Сочи, так это печень трески. Я знаю, что большинство в сообществе хрустящих продуктов знакомы с рыбьим жиром в качестве добавки, хотя были некоторые споры относительно прогорклости и эффективности определенного бренда.

Но здесь мы используем цельную печень трески. Как в печени трески, и точка. Никакого масла после печени трески. Думаю, я так привык говорить детям «масло печени трески» (в отношении пищевых добавок), что мне кажется, что слово « масло » следует за словом «печень трески». Печень трески…. Масло. Просто он не так хорошо скатывается с языка без масла .

Если оставить в стороне проблемы с формулировкой, цельный корм печень трески является отличным источником омега-3, витаминов A и D и является наиболее естественным способом употребления печени трески.Этот бренд можно найти в российских и европейских гастрономах, а также на Amazon, и это, безусловно, лучший вкус.

Треска добывается в Норвежском море и упаковывается в собственное масло, состоящее всего из двух ингредиентов: печени трески и соли. Раньше я пробовал другие бренды, даже те, что в стеклянных банках, этот бренд по-прежнему дает лучший вкус. Для справки, его можно найти на российском рынке по цене 5 долларов за банку, так что цены Amazon не так уж и высоки. Как всегда, сбалансированный подход имеет смысл, когда речь идет о консервированных морепродуктах или морепродуктах в целом.

Цельная печень трески имеет почти маслянистый вкус, она не слишком рыбная, если ее съесть вскоре после открытия, и имеет очень бледно-коричневый вид. Масло должно быть прозрачным и золотистым, его можно использовать в заправках для салатов или в качестве добавки. Перед поездкой в ​​Сочи я умела есть только печень трески, намазывая тосты. С тех пор, как я отказался от глютена, я перестал покупать консервированную печень трески, но мне даже в голову не приходило делать из нее что-нибудь.

Заметки о рецепте:

Изначально это был салат, в котором вместо цветной капусты использовался белый рис, в истинно русском стиле, залитый майонезом. И я люблю майонез, как любой славянский повар, но укроп и йогурт — это освежающее прикосновение. Я люблю ложкой на листья салата с маслом и сбрызгивать йогуртовую заправку. Но с таким же успехом можно есть ложкой и полить майонезом. Или откажитесь от майонеза и йогурта и просто добавьте еще одну чайную ложку масла печени трески, чтобы полностью отказаться от молочных продуктов.

Кроме того, чтобы не было зерна для лечебной диеты, такой как GAPS, выберите цветную капусту, но если вы ищете что-то более содержательное, добавьте 2 чашки вареного белого риса.Я сделал и то, и другое, и оба вкусные.

Можно ли попробовать консервы из печени трески?

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Ингредиенты

• 1/2 головки цветной капусты ИЛИ 2 чашки вареного белого риса
• 4 яйца вкрутую
• 1 консервированная печень трески
• 3 веточки зеленого лука
• 1 т to / 1QCa9Kt «target =» _ blank «> кельтская морская соль
• листья салата: радиккио или масляный салат отлично подходят

Заправка:

• 3 веточки свежего укропа
• 1/2 полножирного йогурта ваш собственный здесь
• 1/4 t кельтская морская соль

Инструкции

• Измельчите или рисовую цветную капусту.Измельчите яйца. консервированную печень трески мелко нарезать. Нет необходимости процеживать их перед рукой, так как это масло скрепит смесь, но вам не нужна вся банка масла — я считаю, что достаточно всего того, что есть на печени, когда вы ее вытаскиваете .. Нарезать и добавить зеленый лук, соль и хорошо перемешайте.

• В маленькой чашке смешайте укроп, йогурт и to / 1QCa9Kt «target =» _ blank «> соль вместе. Мне нравится использовать иммерсионный блендер , чтобы получить хорошую консистенцию.

• Выложите ложкой смесь печени и яиц на листья и тарелку. Полейте йогуртовую заправку поверх салата. Наслаждайтесь немедленно.

  Вы когда-нибудь ели печень трески? Не рыбий жир, а сама печень трески.До сих пор мой ответ был отрицательным. Конечно, у меня был рыбий жир — даже ферментированный рыбий жир. Но жидкость была единственной формой, в которой я когда-либо пробовал ее. Итак, я был очень взволнован, когда наткнулся на консервы из печени трески на специализированном рынке. Вот те вещи, которые меня волнуют: P На самом деле было даже 2 разных бренда! Конечно, я купил оба.

  Печень трески «Офицер», которую я купил, копченая. Состав: печень трески, копченая в буке и ольхе, соль.Обычно копченую печень трески готовят путем окунания сырой печени трески в солевой раствор, ее очистки и обрезки, а затем копчения на дровах. Другой, производства S&F, не курит. Оба они родом из Дании и заправлены собственным маслом.

  Как это есть?

  Я считаю, что люди, не относящиеся к палео, больше озадачены тем, как есть. «На что вы его надели?» это общий вопрос. Что ж, неудивительно, что люди склонны намазывать его на хлеб сам по себе или в виде «салата».Если вы хотите приготовить салат из печени трески, просто смешайте банку печени трески с 1 или 2 яйцами вкрутую и небольшой лук-шалот (все нарезанное) и приправьте солью и перцем. Затем откажитесь от хлеба и положите его на салат. Или сделайте то, что я делаю по умолчанию, когда ем что-то из банки / баночки / контейнера — ешьте это отдельно, ложкой / вилкой. Говорят, что если у вас есть масло печени трески, оно лучше в холодном виде, поэтому положите его на час в холодильник, прежде чем открывать.

  Какой у него вкус?

  Если честно, хотя я был взволнован тем, что попробовал печень трески, я не ожидал, что она мне понравится. Я имею в виду, давайте посмотрим правде в глаза — масло печени трески, несомненно, питательно, но чертовски невкусно. На самом деле, когда я добавляю ферментированный жир печени трески, я стараюсь покончить с этим как можно быстрее и поспешно запиваю его водой. Я ожидал, что печень трески будет такой, но хуже того, что мне придется ее жевать.

  Глупый я. Печень трески невероятно вкусна! У него мягкий вкус — копченый даже более мягкий, чем обычный, и по вкусу и запаху совершенно не похож на рыбий жир (слава богу!).Имейте в виду, у меня когда-либо было всего ферментированного рыбьего жира. Печень трески напоминает сардины без хрустящей корочки и менее рыбной. Текстура гладкая, похожа на паштет.

  Где взять

  Печень трески чаще всего продается в специализированных продуктовых магазинах или европейских гастрономах. Конечно, он также доступен на Amazon. Убедитесь, что вы получаете консервы в собственном масле.

  Интересно, что Google сообщает мне, что копченая печень трески или foie de morue fumé очень популярны во Франции, и их можно найти в каждом продуктовом магазине. Считается фуа-гра для бедных.

  Дальнейший поиск в Google не вызвал особого интереса — печень трески, безусловно, не разделяет популярности своих масляных капсульных добавок. Я удивлен, что в Северной Америке он не так распространен, так как он очень питателен — отличный цельный источник омега-3, особенно DHA. И это вкусно. Беспроигрышный вариант в моих книгах!

  А печень трески пробовали? Ваше мнение?

  Совместно с Fight Back Friday и Real Food Environment.
  

  Приготовить консервированную печень трески. Салаты из печени трески: рецепты с фото

  Не только вкусно, но и нереально полезно — так можно охарактеризовать печень трески. В нем содержится такой «набор» полезных веществ, который часто встречается только в поливитаминных комплексах. Наш организм не может получить львиную долю этих веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега, нигде, кроме рыбьего жира и подобных ему продуктов. А так как мы с детства не любим рыбий жир, то лучше несколько раз в месяц баловать себя и близких деликатесным салатом с печенью трески, рецепты его обычно просты. Но какой результат … Просто чудо!

  Несколько секретов

  • Главное в вопросе, как приготовить салат из печени трески, правильно выбрать продукт. Убедитесь, что на банке написано «натуральное» и она не булькает при встряхивании. Это признаки, которые отличают хороший, качественный продукт, сделанный из больших частей. Важно, чтобы на этикетке был еще и ГОСТ, по которому консервы были произведены. А в состав входила только сама рыбная печень, соль и перец.
  • Этот ценный продукт довольно жирный, поэтому часто в сочетании с ним используют ингредиенты, призванные «оттянуть» определенный вкус. По такому принципу готовят салат из печени трески с рисом или картофелем. Однако, по мнению кулинаров, многие сторонние ингредиенты только «мешают» вкусу основного ингредиента. Поэтому лучше придерживаться правила — чем меньше, тем лучше. И подавайте салат из консервированной печени трески на слегка поджаренном хлебе.

  Классический рецепт

  Во-первых, мы хотим рассказать вам, как приготовить классический салат из печени трески. Рецепт с фото отсылает к знаменитой советской его интерпретации «Северный», которая подавалась во всех уважаемых ресторанах. Этот салат готовится из печени трески с яйцом и подается на тостах.

  Вам понадобится:

  • печень трески консервированная — 1 банка;
  • луковица — 1 небольшая головка;
  • яйца вареные — 2 шт .;
  • сыр нежирный твердый — 70 г;
  Майонез
  • — 2 столовые ложки;
  • винный или обыкновенный уксус — 1 ч.
  • черный перец.

  Препарат

  1. Яйца очистить и натереть на терке.
  2. Сыр натереть на терке, тоже мелко.
  3. Очистить и нарезать лук. Влить уксус и оставить на 15 минут.
  4. Слить жир с консервов, размять печень вилкой.
  5. Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.

  Другие вкусные рецепты салатов

  Сочетание основного ингредиента с такими ингредиентами, как маринованные огурцы, острый сыр, красный лук, устраняет ощущение лишнего жира. И делает блюдо выразительно пикантным. Такие трактовки хороши для праздничного стола.

  Салат из печени трески с маринованными огурцами

  Вам понадобится:

  • печень трески — 1 банка;
  • маринованные или маринованные огурцы — 200 г;
  • картофель и морковь — по 300 г;
  • яйца вареные — 4 шт .;
  • майонез, соль.

  Препарат

  1. Овощи, яйца отварить и очистить. Растереть крупно.
  2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  3. Слить масло из консервов, размять вилкой.
  4. Смешать ингредиенты, заправить солью, майонезом.
  5. Охладите перед подачей на стол.

  Вам понадобится:

  • лук-порей — стебель;
  • треска натуральная (печень) — банка;
  • морковь отварная — 1 шт .;
  • яйца вареные — 2 шт .;
  • острый твердый сыр — 100 г;
  • майонез;
  • тарталеток.

  Препарат

  1. Яйца и морковь очистить, натереть на мелкой терке.
  2. Лук нашинкуйте.
  3. Слить печень, размять.
  4. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, посолить.
  5. Разложить в тарталетках перед подачей.

  Салат из слоеной печени трески

  Вам понадобится:

  • печень трески консервированная — 1 банка;
  • картофель отварной — 2 шт .;
  • красный лук — 1 головка;
  • яйца вареные — 4 шт .;
  • лимон.

  Препарат

  1. Слейте жир из банки.Выдавить в него сок лимона, оставить на 10 минут, чтобы убрать специфический запах. Затем продукт размять вилкой.
  2. Белки, желтки, картофель натереть на терке. Нарезать огурцы.
  3. В порционные салатники выложить: картофель, нарезанный лук, смазать майонезом. После этого добавить печень, белок и снова слегка смазать майонезом. Сверху выложить огурцы, снова залить майонезом и посыпать желтком.
  4. Охладите и подавайте.

  Салат «Подсолнух» с печенью трески

  Вам понадобится:

  • Картофель отварной в мундире — 3 шт. ;
  • яйца вареные — 4 шт .;
  • печень трески консервированная — банка;
  • зелени — перья лука и укроп;
  • огурцы маринованные — 2 шт .;
  • оливок;
  Картофельные чипсы
  • ;
  • майонез.

  Препарат

  1. Картофель натереть на мелкой терке, выложить на дно формы.
  2. Слить жир с консервов, размять печень, положить сверху.
  3. Белки отделить, натереть, выложить, смазать майонезом.
  4. Далее нужно покрыть пласт измельченной зеленью.
  5. Огурцы нарезать кубиками, положить, залить майонезом.
  6. Желток измельчить.
  7. Сделайте из майонеза аккуратную сеточку, по бокам выложите кайму из чипсов, а в середину положите половинку оливы для украшения.

  По такому же принципу можно приготовить салат «Печень трески под шубой», только не выполняя его украшения в виде подсолнуха.

  Побалуйте себя новым вкусным рецептом, который достойно смотрится на столе и приносит только пользу организму!

  Консервированный салат из печени трески: видео рецепт

  В последнее время на прилавках магазинов можно найти не только консервы, но и замороженную печень трески. Не все хозяйки умеют готовить свежую печень трески. На самом деле из этого продукта можно создать множество блюд. В первую очередь можно приготовить паштет. Для начала нужно отварить печень трески и морковь. Затем измельчите в блендере печень вместе с морковью и луком, либо воспользуйтесь мясорубкой. В паштет, в котором варилась печень трески, добавить немного бульона, масло, приправить солью, добавить на кончике ножа молотый красный перец чили, укроп и петрушку. Паштет из печени трески получается воздушным и вкусным. Из черного хлеба и такой пасты можно сделать бутерброды, украсив их веточками петрушки или укропа.

  Многие хозяйки умеют варить печень на сковороде, но не все догадываются, что можно делать то же самое со свежей печенью трески.

  
  Сначала печень нужно вымыть и высушить кухонным полотенцем. Перед жаркой субпродукты можно замариновать. Для этого смешать белое сухое вино, лимонный сок, оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и залить смесью продукт. Печень тески достаточно полежать в маринаде всего полчаса. Жарить печень так же просто, как выбрать говяжью печень, с этим справится даже начинающая хозяйка.Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Сковороду поставить на огонь, добавить рафинированное подсолнечное масло, сначала по три минуты обжарить печень с каждой стороны, добавить лук, еще немного обжарить, положить морковь. Когда все хорошо будет готово, добавить сметану, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь, тушить печень десять минут.

  Не все умеют готовить котлеты из печени трески. Для начала продукт нужно вымыть, просушить кухонным полотенцем, измельчить в блендере. Лук и чеснок нарезать очень мелко, всыпать в печень, положить одно сырое яйцо, посолить, всыпать специи, добавить несколько ложек муки.Сковороду поставить на огонь, налить немного масла, жарить такие котлеты нужно как оладьи, разложив их ложкой на сковороде. Многие умеют правильно готовить свиную печень, но далеко не все хозяйки умеют готовить котлеты из вареной печени трески. Вареную печень трески необходимо измельчить в блендере, смешать с пюре и жареными грибами, добавить яйцо, соль, зелень. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Перед подачей на стол посыпать котлеты зеленью и полить сметаной.

  
  О преимуществах печени трески написано много, она содержит
  — легко усваиваемые человеческим организмом белки, содержащие ряд незаменимых аминокислот,
  — большое количество витамина А, необходимого для нормального зрения, волос и волос. кожа. А также витамины группы B и D.
  — жизненно важные для здоровья микроэлементы и минералы.

  Вспомните классический пример: « рыбий жир », который врачи всегда ложкой прописывали ослабленным детям и пациентам для восстановления сил.
  Это не что иное, как жир из печени трески (в первую очередь) и других рыб.

  Однако цель этой статьи — не полностью описать преимущества печени трески.
  И, к сожалению, на актуальный для многих вопрос « где купить свежую печень трески » мы не даем ответа. В идеале отправить мужей на рыбалку в Северные моря на треску, тогда вы получите поистине диетическое лакомство, полезное и взрослым, и детям. Возможно, вы сможете приобрести его в замороженном виде, рецепт подходит и для размороженного продукта.

  Итак, как приготовить свежую печень трески в домашних условиях .
  При потрошении трески аккуратно вырежьте печень, стараясь не повредить ее тонкую скорлупу. Осторожно срежьте желчный пузырь, чтобы горечь не попала на печень.
  

  
  Прополоскать на дуршлаге под струей холодной воды.

  Приготовление:
  — стеклянная банка, размер которой выбирается исходя из количества имеющейся свежей печени трески. В сложенном виде в банку он не должен занимать весь объем до самых краев, чтобы осталось хоть немного места для жира, который начнет таять.Лучше брать банку с винтовой крышкой.
  — горшок для водяной бани. Она должна быть такого размера, чтобы выбранная банка была залита водой по плечи и стояла свободно. Если ширина горшка будет близка к размеру банки, то общий объем воды окажется невелик, она выкипит и уровень воды упадет быстрее.

  На дно банки выложить 3-4 лавровых листа, можно добавить немного черного перца. Добавьте любую имеющуюся свежую печень трески и соль (слегка).
  Накройте крышкой, но не затягивайте.

  
  Банку поставить в кастрюлю, залить водой вешалки.
  Поставить на плиту, довести до кипения и варить на водяной бане.
  

  В зависимости от объема банки время приготовления с момента закипания составляет:
  банка 0,5 л — около одного часа, банка
  л — около двух часов.
  Ориентируйтесь на время, указанное в рецепте, но также контролируйте процесс визуально. Печень трески в стеклянной банке покрыта жиром примерно на четверть, так что все готово.Если ваши кусочки небольшие (треска была небольшого размера), то указанное в рецепте приготовления свежей печени трески в домашних условиях время лучше немного сократить.
  Как показала практика автора статьи, если передержать, то готовая печень трески развалится, она будет не такой вкусной (три часа варки для литровых банок оказалось много).

  
  По истечении времени приготовления выньте емкость из воды и дайте ей остыть при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.Так как вся масса покрыта растопленным маслом печени трески, в холодильнике ее можно хранить до месяца, но обычно так долго не выдерживается — все съедено!

  
  И рецепты Готовим блюда с печенью трески много! Самый простой — бутерброды с печенью трески , потому что она намазана как масло. Намажьте черный хлеб, украсьте зеленью, и, собственно, уже все будет очень вкусно.
  Если приходят гости, то можете немного усложнить наши бутерброды: наполнить тарталетки из печени трески , а также украсить зеленью, лимоном или долькой огурца.
  Если в доме лаваш , то можно и его использовать: выложить слой печени трески, добавить любую другую начинку (острую или кислую), закатать и нарезать широкими кусочками.
  Также большой популярностью пользуются вкусные салаты с печенью трески с сыром, картофелем или кукурузой, их часто подают на праздничный стол гостям.

  Как приготовить печень трески
  Продукты
  Печень трески — 900 граммов
  Вода — 2 литра
  Уксус — 2 чайные ложки
  Лавровый лист — 3 штуки
  Черный перец — 8 горошин
  Соль — щепотка

  Как приготовить печень трески в кастрюле
  1.Печень трески очистить от пленок, промыть в холодной воде.
  2. В кастрюлю налить 2 л воды, уксус, положить лавровый лист, перец, соль, поставить на средний огонь.
  3. После закипания переложить печень трески в кастрюлю, подождать, пока она закипит.
  4. Снять кастрюлю с печенью трески с конфорки, дать бульону настояться 2 минуты.
  5. Снова поставить кастрюлю на конфорку, дать закипеть, снять с огня, оставить на пару минут.
  6. Верните сковороду в конфорку, дождитесь, пока она закипит.
  7. Выключите конфорку, дайте кастрюле с печенью трески настояться 5 минут.

  Как отварить печень трески на водяной бане
  1. Очистить печень трески от пленок, промыть в прохладной проточной воде.
  2. Посыпать печень щепоткой соли, перемешать руками.
  3. На дно литровых стеклянных банок с завинчивающейся резьбой положить лавровый лист, перец черный горошек, печень трески.
  4. Закройте банку винтовой крышкой, но не затягивайте ее.
  5. Налейте в кастрюлю 1,5-2 литра холодной воды.
  6. Поместите сложенную вдвое тканевую салфетку на дно кастрюли с водой, прижмите ее банкой с печенью трески.
  7. Поставьте решетку на конфорку, включите плиту на средний огонь.
  8. Кастрюлю с банкой поставить на решетку и довести до кипения.
  9. Убавьте огонь до минимума, варите 1 час.
  10. Снимите банку со сковороды, закрутите крышку.

  Как засолить печень трески
  Продукты
  Соль — 1 столовая ложка
  Печень трески — 1 килограмм
  Черный перец — 8 горошин
  Лавровый лист — 6 штук

  Как приготовить соленую печень
  1.Печень трески очистить от пленок, тщательно промыть в прохладной проточной воде.
  2. Натереть печень трески солью.
  3. Положить равное количество лаврового листа и черного перца, печени трески в две пол-литровые банки с завинчивающейся крышкой.
  4. Закройте банки навинчивающимися крышками, но не затягивайте их.
  5. В большую кастрюлю налейте 1,5-2 литра воды, поместите в нее банки с печенью трески.
  6. Поставьте кастрюлю на средний огонь до кипения.
  7. Убавьте огонь до минимума, держите на плите 60 минут.
  8. Вытащить банки из воды, закрутить крышки.
  9. Охладите консервы до комнатной температуры, уберите на хранение в холодильник.

  Салат из печени трески
  Продукты
  Консервированная печень трески — 190 граммов
  Морковь — 2 штуки
  Картофель — 3 клубня
  Яйца — 3 штуки
  Твердый сыр — 50 граммов
  Майонез (нежирный) — по вкусу
  Маринованные огурцы — 3 штуки
  Лук зеленый — 5 стрел
  Перец черный — 3 горошины

  Как приготовить салат из печени трески
  1. В кастрюлю налейте два литра воды, поставьте на сильный огонь, дайте закипеть.
  2. Картофель и морковь вымыть, не снимать кожуру.
  3. Картофель и морковь положить в кипящую воду, поставить на средний огонь 40 минут.
  4. В отдельную кастрюлю налить пол-литра холодной воды, поставить на сильный огонь, после закипания опустить вымытые яйца, варить 10 минут.
  5.

  
  Залейте яйца холодной водой на 10 минут.
  6. Слить воду из кастрюли с приготовленными овощами, охладить их, очистить, натереть на терке.
  7. Остывшие яйца очистить от скорлупы, отделить белок от желтка.
  8. В разных мисках натереть белок крупно, желток мелко.
  9. Слить масло из консервов, положить печень трески в чашку, размять вилкой.
  10. Маринованные огурцы очистить, нарезать тонкими полосками толщиной в несколько миллиметров и длиной 2 сантиметра.
  11. Зеленый лук промыть, нарезать тонкими кольцами толщиной в несколько миллиметров.
  12. Натереть сыр.
  13. Черный перец измельчить в ступке.
  14. На дно блюда выложить тертый картофель, слой печени трески, посыпать черным перцем, зеленым луком, намазать тонким слоем майонеза, положить соленые огурцы, яичный белок, морковь, сыр, намазать тонким слоем майонезом, сбрызнуть яичным желтком.
  15. Поместите салат в холодильник на пару часов, чтобы слои пропитались.

  На основе этого ингредиента создается бесчисленное количество разнообразных салатов. Разнообразие их содержания удовлетворит даже истинных гурманов. Кроме салатов, из него можно приготовить множество закусок, паштетов и оригинальных бутербродов.Помимо привычных всем угощений из консервов, большой популярностью пользуются кулинарные шедевры из свежей печени. Обладает нежной структурой и неповторимым вкусом.

  Чаще всего печень трески встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

  В процессе тушения с различными соусами и приправами раскрывается широкий спектр аромата и вкуса продукта. Он имеет богатый витаминный состав и высокое содержание витамина А. Именно из трески производится натуральный рыбий жир.Именно печень считается самым жирным органом у рыб, поэтому в ней присутствует весь комплекс микроэлементов, содержащихся в рыбьем жире. В результате мы получаем продукт, который не только вкусен, но и положительно влияет на здоровье — при употреблении умеренными порциями. Рецепты блюд из печени трески доставят не только эстетическое удовольствие — результат будет полезен во многом. Однако нужно помнить, что используемый ингредиент должен соответствовать критериям качества.

  Всего несколько десятилетий назад такой деликатес, как печень трески, ели исключительно по большим праздникам.Теперь, используя этот популярный ингредиент, можно создавать огромное количество разнообразных блюд и закусок, это было бы желанием и фантазией. А главное, именно она приносит огромную пользу всему организму. Поэтому и взрослые, и дети будут в восторге от предложенного лакомства. Главное — изначально выбрать именно тот рецепт салата, который стоит приготовить. Предлагаемые варианты обязательно порадуют.

  Подобрать оригинальную закуску для любого фуршета или грандиозного торжества невероятно просто.Для этих целей всегда можно использовать печень трески. Она уже приобрела небывалую популярность. А главное, с его помощью можно быстро воплотить в жизнь невероятное количество разнообразных рецептов … Хорошо сочетается с различными овощами и выпечкой … Это универсальный продукт, который позволяет разнообразить любое торжество.

  Еще один нюанс, который следует учитывать, — это высокая эстетичность блюд, приготовленных из печени трески. Украсить их можно буквально всем: от зелени до ярких овощей.Их можно подавать порционно, в качестве общих блюд и в качестве салатов. Хрустящие тосты с сочной начинкой из этого продукта. И даже их можно готовить разными способами: запекать, сушить или жарить.

  В разных кухнях этот ингредиент можно сочетать с разными вкусами. Вкус печени трески можно усилить консервированными и свежими разливными овощами. Оливки, маринованные огурцы, грибы и многое другое подойдут просто идеально. Главное — правильно сочетать и тогда будет предопределен отличный результат.

  Без куриных яиц сложно представить блюдо из этого продукта. Они добавляют насыщенности и помогают полнее раскрыть вкус, а также служат отличным украшением шедевра.

  Надеюсь, что среди предложенных рецептов вы обязательно найдете отличный вариант на свой вкус и предпочтения!

  Пособие

  Кто не слышал о пользе рыбьего жира с детства? Практически каждый ребенок время от времени пытался «вылечить» часть этого препарата.Теперь этот вопрос решается намного проще. В консервированной печени трески этого продукта более чем достаточно. Поэтому всем, кому необходимо регулярно пополнять баланс, стоит присмотреться к предлагаемому продукту. Регулярное употребление поможет решить многие проблемы. Как вариант, пользу можно совместить со вкусом.

  Специалисты давно отметили, что регулярное употребление печени трески способствует нормализации работы органов зрения и повышению четкости восприятия. Иммунитет при систематическом приеме тоже становится на порядок сильнее. А для сердечной мышцы он практически незаменим.

  
  

  Следует выделить следующие свойства этого продукта более подробно:

  • Профилактика артрозов и других воспалительных процессов в суставах.
  • Повышение выносливости сердечно-сосудистой системы.
  • Насыщение организма витамином D.
  • Стабилизация иммунной системы.
  • Профилактика развития псориаза.
  • Стабилизация нервной системы: профилактика длительной депрессии, неврозов, повышенной стрессоустойчивости.
  • Развитие интеллектуальных способностей.
  • Обеспечение организма полиненасыщенными кислотами.
  • Предупреждение развития болезней, передающихся воздушно-капельным путем.
  • Стабилизация функции почек.
  • Уменьшение головной боли и уменьшение приступов мигрени.
  • Активация обменных процессов в организме.
  • Профилактика появления злокачественных опухолей.

  Невероятно здоровая печень трески обладает массой положительных качеств. Поэтому отказываться от этого лакомства просто не рекомендуется.

  Вред

  Все самое лучшее должно быть в меру. Несмотря на все преимущества, увеличивать суточную дозу все же не стоит. Средняя дневная порция не должна превышать 30 грамм. Людям, страдающим пищевой аллергией, предпочтительнее отказываться от этого лакомства, поскольку последствия непредсказуемы.Особенно это актуально для людей, которые имеют ярко выраженную реакцию на морепродукты.

  При индивидуальной непереносимости продукта употреблять его просто нельзя. Беременным женщинам также не рекомендуется употреблять печень трески. Разве что в небольших количествах.

  • Мочекаменная болезнь.
  • Болезни желчевыводящих путей.
  • Сбои в работе мочеполовой системы.
  • Патология щитовидной железы.
  • Повышенное содержание витамина D в организме.

  Людям, принимающим антикоагулянты, следует полностью отказаться от употребления печени трески, пока она не придет в норму. Несмотря на все преимущества, печень Tesca следует употреблять в оптимальных количествах с особой осторожностью.

  Итак, 7 разных блюд и закусок с пошаговыми фото, выбирайте любые:

  Салат классический с консервированной печенью трески

  Такой вариант приготовления пробовал практически каждый. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что печень трески — универсальный продукт, позволяющий создавать самые разные вкусы.В сочетании с простыми продуктами раскрывается и дает непревзойденный результат.

  
  

  Состав:

  • Печень трески — ж / б.
  • Отборное яйцо — 3 шт.
  • Картофель — 5 клубней.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Лук белый — кочан.
  • Зелень.
  • Майонезный соус.
  • Соль.

  Блюда на 5 персон.

  Процесс приготовления:

  1. Подготовьте необходимые продукты на режущей поверхности.

  
  

  2. Отварить картофель и яйца. Белый лук мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками.

  
  

  3. Слейте масло из консервов. Поместите в глубокую миску. Слегка раздавите вилкой.

  4. Измельчить яйца небольшими кубиками.

  
  

  5. Тщательно нарезать клубни картофеля.

  
  

  6. Перемешайте пищу. Приправить солью и майонезом.

  
  

  7.Выложить в салатник и украсить зеленью.

  
  

  Невероятно сытный салат, позволяющий быстро порадовать всех гостей. При желании можно немного настоять, чтобы вкус был более насыщенным.

  Посмотрите еще один интересный вариант салата по видео с рецептом:

  Приятного аппетита!

  Яйца, фаршированные печенью трески

  Оригинальная закуска всегда раскупается. В этом случае можно быстро приготовить довольно оригинальные яйца, которые всегда могут подойти к столу.

  
  

  Состав:

  • Отборное яйцо — 5 шт.
  • Лук зеленый — пучок.
  • Печень трески — ж / б.
  • Огурец.
  • Соль.

  Блюда на 10 персон.

  Процесс приготовления:

  
  

  2. Отварить яйца. Разделить пополам. Вынуть желтки.

  
  

  3. Вилкой вымесить желтки вместе с печенью трески. Не выливайте сок из консервов.

  
  

  4. Смешать с солью и специями. Лук нашинковать и добавить в еду.

  
  

  5. Хорошо перемешайте и наполните каждую половину.

  
  

  6. Нарезать огурец тонкими кружочками и украсить каждую дольку. Посыпать зеленью и подавать.

  
  

  Всего за десять минут можно приготовить невероятную закуску, которая понравится практически каждому. А печень трески здесь выглядит гармоничнее, чем когда-либо.

  Лаваш рулет

  Сделать оригинальную закуску невероятно просто, если вы точно знаете, какие ингредиенты подходят.Именно поэтому рулет из печени трески пользуется невероятной популярностью, так как с легкостью украсит любой застолье или званый обед.

  
  

  Состав:

  • Армянский лаваш.
  • Печень трески — ж / б.
  • Отборное яйцо — 3 шт.
  • Сыр Гауда — 100 грамм.
  • Зелень.
  • Майонезный соус.

  Блюда на 4 персоны.

  Процесс приготовления:

  
  

  2. Яйца отварить, остудить, очистить. Вынуть печень трески из банки и тщательно размять вилкой.Тщательно взбить масло.

  
  

  3. Твердый сыр натереть на средней терке.

  
  

  4. Зелень мелко нарезать.

  
  

  5. Отделить белки от желтков и мелко нарезать.

  
  

  6. Намазать лаваш. Смажьте одну половину майонезом. Тщательно распределите каждую начинку по очереди.

  
  

  7. Накрыть второй половиной лаваша и хорошо намазать соусом.Выложите оставшиеся начинки, соблюдая порядок.

  
  

  8. Сформируйте рулон. Обернуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на час.

  
  

  9. Вынуть из холодильника и разделить на порции острым ножом.

  
  

  10. Украсить зеленью и подавать.

  Еще один видео рецепт лаваша см .:

  Вам всегда понравятся отличные закуски, а тонкий вкус обязательно понравится всем гостям.

  Тарталетки из печени и яиц

  Нежные, вкусные и невероятно красивые тарталетки с изумительной начинкой украсят любой стол. На создание этого кулинарного чуда уйдет не более 15 минут.

  
  

  Состав:

  • Печень трески.
  • Тарталетки — упаковка.
  • Лук зеленый — пучок.
  • Майонезный соус.
  • Листовой салат
  • Отборные яйца — 3 шт.

  Блюда на 12 персон.

  Процесс приготовления:

  1. Готовим все необходимые продукты.

  
  

  2. Отварить яйца до готовности. Слейте излишки масла из консервов.

  
  

  3. С помощью вилки вымесите печень трески.

  
  

  4. Нарезать зеленый лук и смешать с треской.

  
  

  5. Остывшие яйца измельчить небольшими кубиками.

  
  

  6. Смешать приготовленные продукты и залить майонезным соусом.

  
  

  7. Положить половину листа салата в корзину и разложить начинку десертной ложкой.

  
  

  8. Осторожно выложите получившуюся закуску на поднос и подавайте с овощами.

  Невероятные по своей простоте и необычному вкусу тарталетки готовы порадовать каждого. И оторваться от них будет невозможно.

  Простые и вкусные бутерброды

  Как может хоть какой-то фуршет без бутербродов? Конечно, нет.А если взять на заметку такую ​​вкусную закуску, как печень трески, можно много экспериментировать.

  С яйцом и огурцом

  Практически классический вариант, с помощью которого можно быстро и недорого разнообразить фуршет. А главное, такой бутерброд обязательно понравится всем.

  
  

  Состав:

  • Багет (тонкий длинный французский белый хлеб).
  • Печень трески.
  • Корнишоны — 3 шт.
  • Выбранное яйцо арены — 2 шт.
  • Чеснок.

  Блюда на 7 персон.

  Процесс приготовления:

  1. Соберите необходимые продукты на режущей поверхности.

  
  

  2. Вареное яйцо натереть на крупной терке.

  
  

  3. Слить лишнее масло из печени трески. Нарежьте продукты вилкой.

  
  

  4. Приготовить тосты из багета. Требуется золотисто-коричневая корочка.

  
  

  5. Смешать яйца, печень, пропущенные через пресс зубчик чеснока.

  
  

  6. Фигурным ножом нарежьте огурцы. На каждый тост выложите подготовленную начинку.

  
  

  7. На каждый тост с начинкой выложить небольшой огурец. Подавать к столу.

  Идеальная закуска к любому фуршету. Все продукты гармонично сочетаются между собой, поэтому результат получается великолепным по вкусу.

  С сыром и чесноком

  Приготовить оригинальную закуску из хорошо сочетающихся продуктов не составит труда. В этом случае печень трески играет ведущую роль и раскрывает все богатство вкуса. Настоящие гурманы не останутся равнодушными к этому предложению.

  
  

  Состав:

  • Багет (французский хлеб) — половинка.
  • Печень трески.
  • Лук зеленый.
  • Чеснок.
  • Майонезный соус.
  • Яйцо куриное — пара штук.
  • Сыр Гауда — 70 грамм.
  • Укроп.
  • Оливковое масло.
  • Пряность.

  Блюда на 6 персон.

  Процесс приготовления:

  1. Приготовьте на рабочей поверхности необходимые продукты.

  
  

  2. Слейте излишки масла из консервов и тщательно вымесите печень вилкой.

  
  

  3. Сварить лучшее яйцо. Сыр натереть на крупной терке. Тщательно нашинкуйте укроп.

  
  

  4. Охладите яйца. Очистить, нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.

  
  

  5.Выложить в одну миску, добавить специи и майонезный соус. Хорошо перемешать.

  
  

  
  

  6. Багет разрезать на равные части.

  
  

  7. Разогрейте жаровню. Добавьте немного оливкового масла … Обжарьте заготовки с каждой стороны.

  
  

  8. Натереть каждый гренок чесноком.

  
  

  9. Получившуюся массу выложить на каждый кусок.

  
  

  10. Поставить на поднос и украсить зеленью.

  Прекрасные хрустящие бутерброды подойдут к любому празднику. Они быстро разлетаются, поэтому стоит приготовить закуску в большем количестве.

  С помидорами

  Розовые, хрустящие и невероятно вкусные бутерброды с печенью трески на ржаном хлебе — идеальное сочетание … Они сочные и хрустящие одновременно. Перед таким гастрономическим удовольствием сложно устоять.

  
  

  Состав:

  • Ржаной хлеб.
  • Печень трески.
  • Помидор.
  • Укроп.
  • Оливковое масло.
  • Соль.

  Блюда на 8 персон.

  Процесс приготовления:

  1. Приготовьте необходимые продукты.

  
  

  2. Обжарить хлеб на мангале до золотистой корочки. Слейте половину печеночного масла. Размять вилкой. Разделите помидор на тонкие дольки.

  
  

  3. Выложите предварительно покрытые хрустящие бутерброды на блюдо.

  
  

  4. На каждую порцию положите половину помидора.Соль.

  
  

  5. Украсить веточкой укропа.

  
  

  6. Немедленно подавайте.

  Хрустящая корочка в сочетании с печенью трески невероятно вкусна, так что вы не должны медлить с едой.

  Всегда есть маленькие хитрости, с помощью которых можно улучшить вкус блюда и сделать его оригинальным.

  • Не поленитесь, а проверьте основной состав консервов. Производители нередко добавляют молоко трески вместо печени.Они менее вкусны и менее полезны, и об этом стоит помнить. Хотя это может вас и не спасти. В этом случае рекомендуется найти одного производителя, который предлагает исключительно качественный товар. Его можно отличить по внешнему виду: молоко цельное и гладкое, а печень трески имеет более рыхлую консистенцию. На печени нет пленки, в отличие от молока.
  • Основной продукт должен составлять более от общего веса. Если печень просто плавает в банке, то она может быть не качественной.
  • Чем выше качество продукта, тем он полезнее. Не стоит экономить на своем здоровье.

  В мире кулинарии печень трески считается деликатесом, и диетологи предлагают ее в лечебных и оздоровительных целях. А все почему — ведь этот продукт — просто кладезь витаминов и полезных веществ, и они очень хорошо усваиваются организмом. Главный витамин, который преобладает в составе продукта, — это витамин А, он способствует поддержанию хорошего зрения, нормальному функционированию мозга, почек, укрепляет зубы и волосы и т. Д.

  Она еще имеет много полезных свойств, но, однако, несмотря на все достоинства, печень трески в больших количествах употреблять вредно, все хорошо в умеренных количествах. И желательно не есть его просто так, в чистом виде, лучше готовить на его основе разные блюда, будет вкуснее и полезнее.

  Печень трески готовлю самостоятельно — консервы в домашних условиях не только из-за экономии, а потому, что своими руками получается лучше, а выхода готового продукта намного больше, чем в обычной заводской банке, чего нет Планируемые к употреблению в ближайшее время, можно довольно долго свернуть и хранить, вынимая по мере надобности, что очень удобно.

  К тому же свежая печень трески совсем не дорогая, консервы из нее в домашних условиях приготовить довольно просто — проще некуда, экономия достаточно значительная, поэтому рекомендую. Как приготовить печень трески в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото.

  Состав

  • свежая печень трески (2 кг)
  • соль (2 ст. Л. / Л)
  • лавровый лист (2 шт. На банку)
  • горошины черного перца (по 2–3 шт. На банку)
  • винтовые стеклянные банки (четыре пол-литра)

  Как приготовить печень трески в домашних условиях рецепт с фото

  Моем и складываем в банки

  1. Отложить печень трески на дуршлаг и промыть под водой, разложить на полотенце или чистой тряпке для удаления излишков влаги, посолить сверху. Перец и лавровый лист закидываем в чистые напольные литровые банки (стерилизовать не нужно), раскладываем почти до плеч банки, но достаточно неплотно, утрамбовывать не нужно.

  Больше ничего добавлять в банки не нужно; В процессе приготовления печень трески выделяет довольно большое количество жира, который будет для нее хорошим естественным консервантом.Консервы в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото.

  Ставим банки в кастрюлю, варим

  2. Берем большую кастрюлю — у меня пять литров, на дно кастрюли можно положить полотенце, баночки туда поставить, накрыть, но не затягивать крышки, налейте воду до плеч банок, включите газ и дождитесь закипания воды в кастрюле. Потом выключаем газ на очень маленький и оставляем банки тушиться в кастрюле 2 часа. Периодически следим за температурой кипения воды в кастрюле, при необходимости доливаем теплой воды. Консервы в домашних условиях.

  Закручиваем банки, пробуем готовый продукт

  3. Когда печень трески готова, вынимаем баночки из кастрюли и сразу перекручиваем, переворачиваем банки вверх дном, даем постоять и остыть, затем можно убрать консервы, приготовленные в домашних условиях для длительного хранения. Но, думаю, ты оставил хотя бы одну баночку на пробу, намазываем печень трески на хлеб и пробуем, какая вкусняшка получилась.

  Теперь мы знаем, как приготовить печень трески в домашних условиях, и у вас есть стратегический запас банок для подходящего случая, которые всегда помогут вам, если вам нужно быстро приготовить любую закуску или салат.

  Видео — как приготовить печень трески в домашних условиях:

  Можно ли заморозить консервированную печень трески

  Печень трески — давно известный деликатес. Но популярен этот продукт не только потому, что он очень вкусный и питательный. Древний ученый Авиценна написал несколько трактатов о полезных свойствах печени трески. Он особо отметил пользу для восстановления зрения и лечения суставов. Выводы Авиценны подтверждают и современные ученые.

  Польза и вред печени трески

  Печень трески попадает к нам на стол в банках.Поэтому возникает вопрос, а полезна ли печень трески в консервах? Существует стереотип, что консервы вредны для здоровья или как минимум в них очень мало полезных веществ. А вот с печенью трески все иначе. При правильном технологическом процессе, когда его в свежем виде обрабатывают сразу, без замораживания, он сохраняет все полезные свойства. Печень трески содержит массу необходимых веществ и во многих отношениях полезна для здоровья человека. В нем много витаминов A и D, наиболее ценными из которых являются жирные кислоты омега-3.

  Ненасыщенные жирные кислоты важны для людей с нарушением сердечного ритма, поскольку укрепляют сердце, помогают кровеносным сосудам избегать образования холестериновых бляшек. Существуют исследования, которые показали пользу кислот Омега-3 в предотвращении старческого слабоумия и начала болезни Альцгеймера.

  Высокое содержание кальция и витамина D в печени принесет большую пользу детям и пожилым людям в укреплении костей. Для спортсменов и работников физического труда, печени трески также полезно для поддержания опорно-двигательного аппарата тканей во время интенсивных нагрузок на них.

  Никаких повреждений от этого рыбного продукта в консервах не обнаружено. Единственная причина, по которой может быть вред, — это аллергия на морепродукты.

  Печень трески — достаточно калорийный продукт, поэтому не превышайте дневную норму в 150 граммов.

  Наиболее полезной по составу является консервированная печень трески, которую готовили сразу после улова. Об этом свидетельствует этикетка на этикетке «изготовлено в море» или «высшего сорта».

  Если на банке есть надпись «первый сорт» означает, что сырье было заморожено, а затем разморожено.Понятно, что полезных микроэлементов в этом продукте намного меньше.

  Печень трески в консервах часто используется для холодных закусок, разнообразных салатов.

  Вылейте кусок печени вместе со сливочным маслом в пюре из салата вилкой. Отварить вкрутую 2 яйца, мелко нарезать и отправить в салатник. Зеленый лук нашинковать, укроп нашинковать и добавить в салатник. Немного посолить и перемешать все ингредиенты.

  Печень трески разделенная на части. Добавить нарезанный авокадо, маринованный огурец, 2 ст.ложки консервированной кукурузы. Все перемешать, сверху посыпать зеленью укропа.

  Офицерская марка Копченая печень трески в собственном масле

  Большинство американцев в наши дни не имеют опыта работы с печенью трески или рыбьим жиром. Когда-то масло обычно использовалось в качестве тонизирующего и профилактического средства, особенно в зимние месяцы (оно богато витаминами А и D), а в дни моей прабабушки каждое утро давали по ложке неблагодарным детям. (Думаю, вы могли бы сказать, что это все еще широко используется — современные люди в наши дни просто принимают рыбий жир в маленьких капсулах, минуя вкусовые рецепторы. )

  Из-за прежней повсеместности рыбий жир занимает особое место в городской легенде. Ваши бабушка и дедушка могут даже рассказать ужасные истории о том, что в детстве их заставляли брать его прямо с ложки. Таким образом, настоящий вкус печени трески и масло печени трески, в котором она упакована, может стать большим сюрпризом. Вкус не является исключительно «рыбным» или прогорклым, он относительно мягкий и деликатный — определенно не хуже, чем у хорошего консервированного лосося, и гораздо менее рыбный, чем банка сардин.

  Печень копченой трески — продукт из Дании, упакованный в жестяную банку на 4,26 унции. Внутри баночки щедрая порция печени трески в очень светлом янтарном масле. Кусочки печени внутри мягкие, но твердые, кремовые, гладкие и маслянистые. Печень невероятно нежная — почти воздушная по текстуре — с нежным, приятным рыбным вкусом. Больше всего это напомнило мне масло со вкусом икры.

  Мне понравилась печень, намазанная на тонко нарезанный и поджаренный хлеб из пумперникеля, на завтрак в сопровождении моей любящей рыбу собаки Зим. Я дал ему крошечный кусочек печени, тем самым обеспечив его постоянную преданность, но я должен быть осторожен, кормя его чем-нибудь настолько жирным — в последний раз, когда я пробовал печень трески в собственном масле, я дал собаке кусок побольше. и это вроде как просочилось неожиданно, если вы понимаете, что я имею в виду, и я думаю, что да, потому что давайте признаем это, мы все здесь взрослые.

  Итак, теперь, когда я представил вам этот очаровательный мысленный образ, отмечу, что одно из лучших мест, где можно найти консервированную печень трески, — это рынок этнических русских; Салат из печени трески — популярное русское лакомство.Есть много способов приготовить это, но один из самых простых:

  Салат из печени трески

  1 банка печени трески в собственном масле, слить — оставить масло
  1 небольшой лук-шалот, мелко измельченный
  2 или 3 тертых яйца вкрутую
  Соль и перец по вкусу

  Смешайте печень трески, лук-шалот и яйца в миске и тщательно перемешайте вилкой.

Салат «Солнышко на столе» | Step-by-Step Recipes

Салат «Солнышко на столе»

Придумать новый салат на праздничный стол, не так легко, сейчас на просторах интернета огромное количество новинок всевозможных рецептов праздничных салатов. Стоит «забить» в поиске – новые салаты на праздничный стол, в результате появиться такое разнообразие салатов, от самых простых в приготовлении, до тех, над которыми нужно будет потрудиться не один час.

Но, все мы хотим, что бы салата был к тому же еще и вкусным, бюджетным и с минимальным количеством используемых ингредиентов. И получился такой салат с красивым оформлением, и смотрелся на праздничном столе достойно. Вот с такими критериями я хочу предложить новинку, новый слоеный салат «Солнышко на столе». Почему именно название салата «Солнышко на столе», сначала хотела назвать своим именем «Маргаритка», в итоге выбор пал на первый вариант. Если посмотреть на фото салата, заключительным слоем я использовала консервированную кукурузу, что придало салату нотку солнечного тепла. А так же одним из ингредиентов для салата я использовала яичный омлет, что тоже, по моему мнению, олицетворяет солнышко.     Вот так и получилось название нового салата – «Солнышко на столе».

Конечно, для придания сытности новому салату будем использовать отварную грудку курицы, для придания легкой пикантности – морковь по-корейски, и внесем салату нотку свежести, где одним из слоев в салате будет свежий огурчик. Для приготовления салата «Солнышко на столе» я использовала кулинарное кольцо, но все то же самое можно приготовить и в обычной салатнице.

Надеюсь, рецепт салата «Солнышко на столе» вас заинтересует, и вы добавите его к себе в кулинарную копилку. Такой салат отлично подойдет для любого торжества, приготовите его на День рождения или на Новый год, гостей вы точно удивите, вкусным и новым салатом. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, напишите в комментариях о рецепте салата.

data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>

Распечатать рецепт

Салат «Солнышко на столе»

Новый вкусный салат — «Солнышко на столе», простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата «Солнышко на столе» выполнен с подробными пошаговыми фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.

2. А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.

3. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.

4. Даем остыть, затем нарезаем соломкой.

5. Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее.

6. Огурчики нарезаем небольшими кусочками.

7. Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.

8. Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.

9. Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.

10. Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.

11. Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.

12. Верхним слоем распределяем кукурузу.

13. Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат «Солнышко на столе» готов. Приятного аппетита!

ТОП ВКУСНЕЙШИХ Салатов На НОВЫЙ ГОД 2021/5 рецептов. Лучшие салаты на НОВЫЙ ГОД

Топ лучших салатов на Новогодний стол!

Тайм-коды:

• 0:00 — Введение
• 0:14 — Салат с красной рыбой
• 3:11 — Салат «Новогодний»
• 6:56 — Салат с шампиньонами
• 10:15 — Салат «Дед Мороз»
• 12:58 — Салат «Коровка-оливье»

1. Салат с красной рыбой:

Ингредиенты:

• 200 г слабосолёной красной рыбы
• 50 г сыра
• 2-3 яйца
• 2-3помидора
• 2-3 ст. л. майонеза
• зелень) (для украшения)
• Соль по вкусу

2. Салат «Новогодний»:

Ингредиенты:

• Капуста ???? пекинская 1/2 кочана
• Куриное филе
• Специи
• Соевый соус 3 ст л
• Чеснок 2 зуб
• Болгарский перец 1 шт
• Растительное масло 2 ст л
• Мандарин ???? 1/2 шт
• Лук красный 1 шт
• Сыр Фета
• Зелень
• Соль по вкусу

3.

Салат с шампиньонами:

Ингредиенты:

• Шампиньоны 200г
• Картофель 1 большой отварной
• Лук 1 шт
• Майонез
• Яйца отварные 3 шт
• Сыр 100 г
• Филе куриное 250 г
• Зелёный лук 50 г
• Соль по вкусу

4. Салат «Дед Мороз»:

Ингредиенты:

• Картофель 1 шт отварной
• Тунец 1 банка
• Майонез
• Яйца 4 шт
• Морковь ???? 1 шт отварная
• Маслины 2 шт
• Соль по вкусу

5.

Салат «Коровка-оливье»:

Ингредиенты:

• Картофель 1-2 шт отварной
• Морковь 1 шт
• Огурцы соленые 2-3 шт
• Горошек 150 г
• Яйца 2-3 шт
• Майонез
• Соль по вкусу
• Маслины 2 шт
• Колбаса 2 кусочка

Салаты на Новый Год 2021 (год Быка)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой 4.

5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31. 12.2018

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2021 4.6

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Селедочный чизкейк 4.6

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Салат «Гранатовый» 4.5

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Знакомый» 4.0

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Шапка Снегурочки» 4.

3

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.4

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Слоеный салат с треской 5.0

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! …далее

Добавил: Натали 22.12.2018

Салат «Взрыв вкуса» 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.

3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Элегия» 4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат «Новогодний подарочек» 4.9

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Порционный салат на Новый год 4.7

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.12.2018

Слоеный салат с печенью трески 4.3

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат «Монетка на счастье» 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Русский салат «Оливье» 4.8

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Первый снег» 4.8

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли «первого снега», как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

Салат «Египетская пирамида» 5.

0

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Салат «Собачье сердце» 4.5

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2017

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Печенкин» 4.8

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. …далее

Добавил: Natali 18.02.2019

Праздничный мясной салат 4.6

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

Новогодний салат в тарталетках 3.

7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Салат «Карусель» с корейской морковью 4.3

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.11.2018

Новые салаты на праздничный стол. 13 вкуснейших рецептов на Новый 2020 год

Рождественские и новогодние салаты – это важный кулинарный атрибут праздничного стола. Классические варианты холодных закусок однозначно любят многие, но, чтобы разбавить застолье чем-то необычным и вкусным рекомендуется приготовить новые салатные композиции. Оригинальными слоеными, экзотическими и по-новогоднему украшенными салатами однозначно будут восхищены родные и гости.

Мы очень любим классические салаты, такие кок Оливье или Селедка под шубой, Мимоза или крабовый. Но рано или поздно очень хочется приготовить новые салаты на праздничный стол, чтобы начать новую страницу в своей жизни даже в таком простом деле.

Простой и быстрый салат с курицей и помидорами

Легкий вариант праздничного блюда – это слоеная холодная закуска из диетического мяса и свежих томатов. Этот вариант закуски станет отличным украшением новогоднего застолья, так как внешний вид салата поистине королевский. Нежное куриное белое мясо с сыром и томатами – это классическое сочетание ингредиентов, которое понравится многим.

Понадобится:

• 300 г. вареной грудки;
• 3-4 сочных свежих томатов;
• 4 яйца;
• 150 г. сыра твердых сортов;
• майонезный соус «Провансаль»;
• листья салата;
• свежие веточки укропа;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Прежде чем приступить к нарезке поставьте вариться филе на 20 минут. Также желательно предварительно сварить яйца.

Грудку нарежьте ломтиками или порвите ее на волокна.

Помидоры разрежьте пополам каждый плод. Выньте из них семенную составляющую. Затем нарежьте томатные дольки некрупными кубиками. Оставьте пару долек для украшения блюда.

Яйца очистьте. Нарежьте их так же как томаты. На маленькой терке натрите сыр.

Для формирования блюда используйте кольцо для придания формы блюдам.

Поставьте кольцо на плоскую тарелку. Распределите по ней мясную нарезку. Кусочки курицы намажьте майонезным слоем.

Томаты положите поверх курицы и слегка их утрамбуйте.

Выложите последний слой из яиц и смажьте их майонезом.

Верхушку блюда посыпьте тертым сыром.

Аккуратно снимите кольцо. По бокам уложите листья салата, чтобы блюдо смотрелось как «на полянке». Украсьте блюдо томатными дольками и свежими веточками укропа.

Новый праздничный салат со свининой и блинчиками

Готовится новогодний салат Министерский крайне быстро и просто, а для его приготовления можно использовать классические ингредиенты. Нежная свинина прекрасно сочетается с солеными огурчиками и блинчиками. Такой вариант закуски на новогодние праздники станет незаменимым универсальным угощением.

Понадобится:

• 300 г свинины;
• 2 яйца;
• 4-5 яиц;
• масло для жарки;
• майонез;
• 100 г лука-репки;
• соль и перец по вкусовым предпочтениям.

Этапы приготовления:

Сварите свинину. В бульон можно положить 2 листа лавра и перцем горошком. Важно остудить полностью мясо. Нарезать свинину желательно полосками. Переложите заготовку для салата в глубокую емкость.

Огурцы нужно нарезать соломкой или кубиками.

Луковицу нарежьте полукольцами. В миску разбейте 2 яйца. Взбейте их венчиком. Пожарьте на сковороде яичный блинчик на медленном огне под крышкой.

Обжарьте лук с щепоткой сахара. Выложите луковые полукольца на бумажные полотенца.

Нарежьте яичные блины соломкой длиной 5 см и шириной 1 см.

Соедините все составляющие рецепта в глубокой емкости. Посыпьте солью и перцем. Кушанье сдобрите майонезным соусом. Достаточно 2-3 ложки. Тщательно смешайте.

Слоеный салат с курицей, огурцом и черносливом

Разнообразить привычное классическое меню на Новый год можно фуршетным салатом из нежного белого мяса курицы, свежего ароматного огурца и пикантного чернослива. Все составляющие в этом холодном блюде доступны, поэтому сделать его несложно для бюджетного или изысканного застолья.

Понадобится:

• 200 гр. отварной куриной грудки;
• 150 гр. сыра;
• 80 гр. чернослива;
• 50 гр. молотого грецкого ореха;
• 150 гр. свежих огурцов;
• 2-3 ст. ложки майонеза.

Этапы приготовления:

Грудку отварите. Мясо курицы нужно сварить. Процесс варки не займет более 20 минут. Чтобы мясо было мягким не доставайте его из кастрюли сразу, а подождите, пока курица остынет в самом бульоне.

Чернослив промойте и прокипятите на протяжении минуты. Оставьте его в горячей жидкости на 5-10 минут.

Если в наличие неизмельченные грецкие орехи, то их нужно немного прогреть на сковороде.

Курицу нарежьте некрупной соломкой.

Орехи порубите мелко ножом. Чернослив достаньте из воды и переложите на бумажную салфетку. Этот ингредиент салата нарежьте соломкой.

Смешайте все составляющие салата. Посыпьте солью и перцем Тщательно смешайте с майонезом.

Огурец нарежьте, так чтобы кусочки были соломкой. Кусочек сыра натрите.

Металлический круг разместите на красивом блюде посередине. Требуется в правильном порядке выложить нарезанные продукты: куриное мясо с сухофруктами и орехами, огурец, майонезный слой, сыр. Смажьте сырный слой майонезом.

Таким образом, повторите еще раз слои салата. Окончательный сырный слой смазывать заправкой не требуется.

Оригинальный салат со свеклой и плавленым сыром

Невероятно вкусное сочетание овощей с плавленым сырком доставят необычайное вкусовое удовольствие. Сделать такую закуску на Новый год несложно, так как приготовить ее можно из бюджетных продуктов. В качестве декорационного элемента можно использовать свежий укроп.

Понадобится:

• 2 сваренные свеклы;
• 3-4 маринованных огурца;
• 1 репчатый лук;
• 2 плавленых сырка;
• пучок свежего укропа;
• майонез.

Этапы приготовления:

Свеклу заранее сварите. Натрите ее на терке.

Плавленый сыр требуется разрезать сначала вдоль, а затем поперек пополам. Нарежьте сырки полосками в ширину 2-3 мм и длиной 5 мм.

Огурцы разрежьте на две равные части, затем измельчите на квадратики.

Луковицу также нарежьте, как огурцы.

Выложите ингредиенты в тарелку с глубоким дном. Перемешайте салат с тремя ложками майонезной заправки.

Укроп нарежьте мелко.

Украсьте салат порционно: на каждую тарелку положите кольцо диаметром 10 см. Заполните кольца салатом. Аккуратно уберите кольца.

Готовое кушанье украсьте веточками укропа по краям, на верхушке салата и вокруг на тарелке.

Новый праздничный салат с мясом и стручковой фасолью — видео рецепт

Если вы ищете новые салаты на праздничный стол, то я предлагаю вам познакомиться со следующим рецептом. Он очень простой в приготовлении, но необычный и вкусный.

Готовим праздничный салат с куриной печенью и морковью по-корейски

Этот новый салат на праздничный стол легко приготовить из простых продуктов. Сочетание корейской моркови с сочной куриной печенью определенно положительно будет оценено гурманами. Также в этот праздничный закусочный салат следует добавить отваренный картофель и пикантные маринованные огурцы.

Понадобится:

• 400 г куриной печени;
• 60 г репчатого лука;
• 120 г моркови по-корейски;
• 1 ч. ложка сахара;
• 180-200 отварного картофеля;
• 2-3 соленых огурца;
• 1 ч. ложка винного уксуса;
• 150 г майонеза.

Этапы приготовления:

Печень нарежьте привычными средними кусками. Ее необходимо посолить и поджарить. Жарить желательно на смеси двух масел – растительном и подсолнечном.

Лук нарежьте полукольцами. Промаринуйте лук в 1 ложке сахарного песка соединенной с винным уксусом.

Огурец разрежьте пополам, а затем кубиками. Переложите кусочки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель нарежьте средними кубиками. Остывшую печень нарежьте маленькими полосками или кубиками.

Выложите слои салата при помощи кондитерского кольца. Первый кладется картофельный, а поверх него майонез. Потом идет печенка и маринованные луковые кольца. Следом положите корейскую морковку. Далее майонез, картофельные кубики, печень и луковые колечки.

Завершите внешний вид салата майонезным слоем и декором из кружков огурцов.

Слоеный новогодний салат с курицей и морковью

Яркий и пикантный внешний вид холодной закуски станет изумительным украшением стола в праздник. Аппетитное сочетание мяса с корейской морковью понравится ценителям праздничных салатов. Приготовить этот салат на праздничный стол сможет даже новичок всего за считанные минуты прямо перед началом застолья, если заблаговременно отварить яйца и филе.

Понадобится:

• 300 г запеченной куриной грудки;
• 250 г моркови по-корейски;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 150 г твердого сыра;
• 4 вареных яйца;
• 100 г майонеза;
• пучок укропа.

Этапы приготовления:

Сырую грудку посыпьте молотой сладкой паприкой и солью. Запеките мясо в духовке. Время запекания грудки 25 минут при 180 градусов.

Нарежьте охлажденное филе некрупно.

Натрите на терке сыр и яйца.

На тарелку поставьте форму диаметром 20-25 см. По дну тарелки распределите майонез.

Распределите филе поверх майонезной заправки. Далее еще один майонезный слой.

Далее выложите сырный слой. Смажьте заправкой.

Следующий слой консервированные кукурузные зерна, а поверх них куриные натертые яйца и майонезная заправка.

Завершающий этап выкладка моркови по-корейски. После этого можно убрать круг и изысканно украсить его венцом из свежего укропа.

Рецепт праздничного салата «Суши» из красной рыбы

Для разнообразия новогоднего стола рекомендуется приготовить не только мясные холодные закуски, но и рыбные. Салат «Суши» станет отличным вариантом для новогоднего угощения друзей и близких, ведь многих удивят вкусовые качества этого блюда с оригинальным вариантом японской еды.

Понадобится:

• 250 г риса;
• 2 ст. ложки яблочного или простого уксуса;
• 1,5 ст. ложки сахара;
• 1,3 ч. ложки соли;
• 250 г слабосоленой красной рыбы;
• 1-2 свежих огурца;
• 1-2 авокадо;
• 150-200 г майонеза;
• кунжут по желанию;
• васаби по вкусу.

Этапы приготовления:

В уксус всыпьте соль и сахарный песок. Рис отварите. Соедините его с уксусом.

С огуречных плодов снимите кожуру. Нарежьте плод кубиками.

С авокадо также снимите кожуру. Нарежьте кубиками.

Красную малосольную рыбу избавьте от кожицы. Нарежьте некрупными ломтиками.

Добавьте в майонез васаби. Соус и переложите смесь в кондитерский пакет.

В квадратную салатницу распределите слой риса, а поверх огуречную нарезку. Смажьте майонезом и выложите половину красной рыбы, а поверх нее рис.

Далее смажьте рыбный слой заправкой. Выложите авокадо и рыбный слой. Посыпьте блюдо кунжутными семечками.

Перед тем как подать охладите закуску.

Потрясающе вкусный салат на Новый год 2020 с мышками — видео рецепт

Конечно в год крысы или мыши нельзя не приготовить праздничный салат с украшением в виде этих милых грызунов.

Очень быстрый салат «Пражский» из копченостей, огурца и яблока

Аппетитный и сытный новогодний салат придется по вкусу всем гостям, а особенной мужской половине. Это блюдо получается насыщенным мясными деликатесами в сочетании с сочным яблоком и пряными огурцами. Приготовить Пражский салат сможет как опытная хозяйка, так и новичок всего за 15 минут, если заблаговременно подготовить ингредиенты.

Понадобится:

• 100 г грудинки;
• 100 г карбоната;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 маринованных огурца;
• 1 яблоко;
• 10 ломтиков лимона;
• 10 маслин без косточек;
• зелень для декорации;
• соль и перец по вкусу;
• майонез.

Этапы приготовления:

Грудинку и карбонат требуется измельчить некрупно, например соломкой.

Яблоко, огурцы и лук желательно нарезать некрупными кубиками.

В глубокой красивой тарелке соедините все составляющие рецепта. Заправьте солью, перцем и 2-3 столовыми ложками заправки. Украсьте, перед тем как подать зеленью, тонкими ломтиками лимона и маслинами.

Новый салат на праздничный стол из курицы с изюмом и апельсинами

Салат Французская любовница станет фаворитом среди множества закусок. Одно из лучших сочетаний продуктов можно попробовать в этом блюде. Куриное мясо с сочными апельсинами, орехами и гранатовыми зернами – это поистине изысканная комбинация вкусов.

Понадобится:

• 200 г отварного куриного мяса;
• 1 морковь;
• 1 апельсин;
• 50 г изюма;
• 50 г жареных грецких орехов;
• 1 головка лука-репки;
• 70 г сыра;
• майонез;
• гранат;
• 2 ч. ложки сахара;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ст. ложка уксуса 9%.

Этапы приготовления:

Нарежьте половинку луковицы кубиками. Посолите лук, добавьте сахар с уксусом. Замаринуйте на несколько минут.

Изюм помойте и обсушите.

Куриное филе измельчите удобным способом, но желательно кубиками.

Снимите с цитруса кожуру. Разорвите апельсин на произвольные кусочки. Уберите из мякоти все косточки.

Лук отправьте на сито, дабы убрать с него лишний маринад.

Первый слой для выкладки – мясо, поверх него майонез и луковые полукольца. Далее идет изюм, натертая свежая морковь и заправка.

Жареные орехи нарежьте ножом. Выложите на майонез.

Сыр натрите на терке и распределите на поверх орехов. Затем поверх сыра намажьте заправку.

Последний слой сделайте из апельсиновой мякоти и зерен граната.

Нарядный и сытный салат с мясом, грибами и свеклой

Холодная закуска Гроздь бордо – это невероятно элегантный праздничный салат. От внешнего вида закусочного салата Гроздь бордо и его вкусовых качеств многие гости будут в восторге. Мясо для рецепта подходит любое — все зависит от личных предпочтений.

Понадобится:

• 250 г вареного мяса;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 4 вареных яйца;
• 200 г сыра;
• сливочное масло;
• 1 отварная свекла;
• 3 шт. сваренного картофеля;
• 2 шт. вареной моркови;
• красный виноград;
• зелень свежая;
• майонез.

Этапы приготовления:

Подготовка продуктов заключается в очистке овощей от кожуры и яиц от скорлупы.

Шампиньоны нарежьте на средние кубики. Нагрейте масло, на котором требуется обжарить грибы.

Пока шампиньоны жарятся, нарежьте мясо кубиками.

Помешайте грибы, дабы они не подгорели.

Натрите яйца. Каждый нарезанный продукт поместите в отдельную емкость, не смешивая их.

Натрите морковь, картошку и твердый сыр.

Распределите картофельный слой первым на тарелке. Поверх картошки намажьте майонезный соус. Второй слой – мясной. Затем снова майонезная заправка. Третий слой состоит из жареных грибов. Четвертый – морковка смазанная майонезом. Пятый – яичный слой и майонезный соус. Шестой слой сырный в соединении с заправкой. Поверх холодной закуски выкладывайте натертую свеклу.

Готовый слоеный салат смажьте майонезом.

Виноградины разрежьте пополам.

Положить на салат веточки петрушки, а из виноградных долек выложить гроздь винограда.

Нежный новогодний салат Селедка под снегом — видео рецепт

Селедка всеми нами любима, но не обязательно готовить ее под шубой. Давайте приготовим ее под снегом.

Эти несложные рецепты новогодних салатов сможет выполнить даже новичок. Вкусные необычные сочетания продуктов понравятся даже тем, кто придерживается только классических вариантов салатов в Новый год. Новые салаты на праздничный стол — это залог хорошего настроения.

Поделитесь рецептом:

28068просмотров

Вам будет интересно:

Потрясающие новые праздничные салаты с курицей! — рецепт с видео

Пошаговый рецепт приготовления праздничных салатов:

 

Готовим (запекаем в фольге) куриную грудку — основной ингредиент нашего салата. Начинаем приготовление салатов с окрашивания куриных яиц. Натираем сырую свеклу на мелкой терке.

Натертую в количестве 2 стол.л. свеклу выкладываем в бинт или марлю, завязываем и определяем на дно кружки.

Заливаем кипяток в кружку и выкладываем в нее 2 куриных яйца.

Очень мелко нарезаем репчатый лук, который будем мариновать 15-20 минут и выкладываем в миску.

Добавляем к луку 1 стол.л. соли, 1 стол.л. сахара, 1 стол.л. уксусной эссенции и заливаем кипятком, тщательно перемешивая. Накрываем крышкой и даем настояться.

Включаем плиту и ставим на нее сковороду. Начинаем готовить яичный блин, для этого разбиваем в чашку куриное яйцо, добавляем щепотку соли, черный перец по вкусу и перемешиваем.

В разогретую сковороду добавляем растительное масло и выливаем хорошо взбитое яйцо, которое обжариваем с двух сторон.

На мелкой терке натираем сыр твердых сортов и вареное куриное яйцо. Промываем лук через дуршлаг под холодной проточной водой.

Начинаем выкладывать наш порционный салат. На тарелку раскладываем листья салата, ставим форму, смазанную изнутри растительным маслом.

На дно нашего салата выкладываем натертое, хорошо перемешанное куриное яйцо и приминаем ложкой.  

Следующим слоем выкладываем 3 стол. л. консервированной кукурузы, промытой под проточной водой.

Добавляем следующим слоем майонез. Нарезаем куриную грудку кубиком и выкладываем следующим слоем в наш салат, разравнивая вилкой.

На курицу сверху выкладываем маринованный лук, уплотняем вилкой и хорошо сдабриваем майонезом. Верхним слоем выкладываем натертый сыр и украшаем праздничным поросенком из окрашенного яйца. 

Для приготовления второго вида салата выкладываем на тарелку 3 стол.л. маринованного лука. Нарезаем помидоры и добавляем к луку, солим, перчим по вкусу, поливаем ароматным растительным маслом.

Выкладываем помидоры на праздничную тарелку, сверху добавляем нарезанную кубиком куриную грудку аккуратно и красиво.

Нарезаем яичный блин тонкой соломкой и выкладываем следующим слоем на курицу. Добавляем узорный слой майонеза, посыпаем натертым сыром и украшаем праздничным поросенком.

Красивые и вкусные порционные салаты, которые обязательно поднимут настроение, готовы! Удивите гостей и порадуйте себя этими замечательными салатами!

 

---

Салаты на Новый год 2021

Салат на Новый год – это блюдо, которое быстро приготовить, и которое точно украсит любой праздничный стол и сделает его ярче и богаче. Существует огромное множество разнообразных рецептов! Так что каждая хозяйка сможет найти свой любимый вариант! Гости будут в восторге от вкуса и разнообразия угощений!

Новый и необычный салат на Новый год 2021 с запеченной семгой и овощами

Праздничный салат с запеченной семгой и овощами – очень необычный по вкусу и невероятно аппетитный. А в Новый год обязательно нужно попробовать что-нибудь новое! Удивите своих гостей морским салатом. Такой деликатес гости точно встретят на ура!

Время готовки: 35 мин.

Порции: 4

Калории: 119 ккал

Белки: 13.5 г

Жиры: 7.5 г

Углеводы: 1.6 г

• Берем филе рыбы (семги или форели) и форму для выпечки. Кладем в нее филе.

• Перед запеканием, филе солим и перчим. А уже затем отправляем в духовую печь на 15-20 мин. Температуру ставим 180 градусов и следим, чтобы не пересушить рыбку.

• Теперь нужно слегка остудить филе, чтобы нарезать его кусочками для салата.

• Помидоры промываем и разрезаем на несколько долек.

• Теперь некрупными кубиками нарезаем огурцы.

• В отдельной миске подготовим заправку для салата. Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и семечки кунжута.

• Зубчики чеснока измельчаем через пресс. Добавляем его, а также соль и перец в заправку. Размешиваем.

• Листья салата промываем. Разрываем их на несколько частей.

• Добавляем к салату измельченное филе рыбы и подготовленные овощи.

• Заправляем салат и хорошенько его вымешиваем.

---

Приятного аппетита!

Очень интересный новогодний салат «Полярный экспресс»

Новогодний салат «Полярный экспресс» — это отличное блюдо для праздничного стола, ведь его с легкостью можно подавать как закуску. А простой набор ингредиентов, их правильное сочетание и быстрота приготовления точно порадует каждую хозяйку. А вот гости вряд ли догадаются, что такое аппетитное блюдо может быть таким простым!

Время готовки: 35 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

• Копченая курица – 200 гр.
• Кукуруза (консерва) – 100 гр.
• Морковь по-корейски – 100 гр.
• Шампиньоны – 3-4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Берем 3-4 шампиньона, среднего размера и чистим их ножом.
2. Затем грибы нарезаем небольшими кусочками, кубиками, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле в течение 3-4 минут.
3. По окончании жарки, шампиньоны нужно посолить.
4. Теперь подготовим копченую курочку. Ее нужно также нарезать некрупными кусочками. Высыпаем их в глубокую миску и добавляем к курице кукурузу.
5. В другой емкости соединяем яйцо с 2 ложками майонеза и слегка взбиваем массу.
6. Из этой массы выпекаем несколько блинчиков (2-3 шт. ).
7. В миску выкладываем готовые шампиньоны и добавляем морковь.
8. Блинчики также будем нарезать небольшими полосками. Добавим их в миску и положим в нее 2 ложки майонеза.
9. Напоследок перемешаем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Классический «Цезарь» для новогоднего стола

Классический «Цезарь» — это салат, который любит практически каждый. А значит, за новогодним столом у него точно будет много поклонников. Рецепт «Цезаря» проверенный годами, главное точно ему следовать. Это вкусное и сочное блюдо сделает праздничный стол богаче и аппетитнее!

Время готовки: 2 часа

Порции: 4

Ингредиенты:

• Батон – 250 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Салат-латук – 1 шт.
• Пармезан – 75 гр.
• Помидоры черри – 150 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лимон – ½ шт.
• Соевый соус – 150 мл.
• Соль, перец –по вкусу
• Майонез – 4 ст. л.
• Анчоусы – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Чеснок выдавливаем с помощью пресса или же измельчаем ножом.
2. Курицу нарезаем небольшими кубиками.
3. Перекладываем их в глубокую тарелку. Заливаем соевым соусом и добавляем чеснок, выдавливаем из лимона сок. Оставляем куриные кусочки в этой смеси мариноваться на 1,5 часа.
4. Теперь подготовим сухарики. Для этого нарезаем квадратиками батон и обжариваем его до золотистости.
5. Сыр натираем на терке покрупнее.
6. Подготовим соус для салата. Для этого возьмем немного сыра пармезан, кладем его в чашу блендера. Туда же отправляем майонез, филе анчоуса, 1 ч.л. лимонного сока, немного соли и перец. Все хорошенько взбиваем до однородного состава.
7. Помидоры черри промываем и разрезаем на 4 части.
8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть.
9. Теперь обжарим на большом огне куриные кусочки. Так курица сохранит все соки.
10. Формируем салат. На дно глубокой миски выкладываем листья салата. Далее кладем сыр и немного сухариков. Выкладываем курочку и помидоры черри, снова – сухарики, курочка и черри. Поливаем все соусом и посыпаем перцем.

Приятного аппетита!

Простой «Греческий салат» для праздничного cтола

Простой «Греческий салат» для праздничного cтола – один из самых популярных рецептов салата. Он славится просто невероятным нежным вкусом, простотой приготовления и небольшой калорийностью. Это то, что нужно в новогоднюю ночь!

Порции: 4

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Сыр фета – 200 гр.
• Маслины – 100 гр.
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Сок лимона – 0,5 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Листья салата – 4 шт.

Процесс приготовления:

1. Перед началом готовки хорошенько промоем все овощи, а чтобы в салате не было лишней влаги, дадим им обсохнуть.
2. Теперь приступаем к нарезке. Огурцы режем небольшими кубиками. Помидоры также делим на некрупные кусочки. Перец разрезаем, очищаем от семян и также мелко нарезаем.
3. Выдавливаем сок лимона в небольшую чашку.
4. Лук очищаем и режем полукольцами.
5. Сыр фета режем кубиками приблизительно 1,5*1,5 см.
6. Соединяем все ингредиенты в салатнице, на дно которой выкладываем листья салата.
7. Заправляем оливковым маслом. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем. При желании можно поперчить.

Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с ананасами 

Салат «Нежность» с ананасами – аппетитный, питательный и по-настоящему праздничный. Кусочки ананасов не только придадут блюду особые нотки, но также сделают его более ярким и привлекательным. На новогоднем столе он сразу возьмет внимание на себя. И гости точно будут очарованы его вкусом!

Порции: 4

Время готовки: час

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Ананасы консервированные – 200 гр.
• Грибы маринованные – 200 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль, перец – на вкус

Процесс приготовления:

1. Куриное филе забрасываем в кипящую воду и варим около получаса.
2. Разрезаем его на небольшие части полосками или кубиками.
3. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Ананасы открываем и режем на несколько небольших кусочков.
5. Грецкий орех дробим с помощью кофемолки или блендера.
6. Маринованные грибы разрезаем на 2-4 части.
7. Начинаем формировать блюдо слоями. Первым слоем кладем грибы, далее чуть-чуть сыра и немного майонеза, солим и перчим по вкусу. Затем ананасы и снова майонез. Его нужно слегка посыпать дроблеными орехами. Делаем слой из куриных кусочков. Смазываем их майонезом, посыпаем все орехами, солью и перцем. Сверху украшаем сыром и кусочками ананаса.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный грибной салат с опятами

Грибной салат с опятами – это аппетитно и просто! Грибы зимой превращаются в настоящий деликатес, а значит ваши гости точно оценят ваши старания. Такой салат не только вкусный, но и очень питательный. Настоящее королевское блюдо!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

• Опята маринованные – 200 гр.
• Зеленый лук – пучок
• Ветчина – 300 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 5 ст.л.
• Соль, перец – по желанию

Процесс приготовления:

1. Удаляем кожуру с картофеля, промываем его и отправляем вариться.
2. Готовый картофель нарезаем небольшими кубиками.
3. Таким же образом режем ветчину.
4. Теперь отвариваем яйца. И нарезаем их, как и предыдущие продукты.
5. Зеленый лук промываем и режем кольцами.
6. Опята также делим на 2-4 части.
7. Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске, заправляем его майонезом и солим. Перец добавляем по желанию.

Приятного аппетита!

Праздничный салат с копченой курицей

Праздничный салат с копченой курицей – аппетитное и простое угощение. Оно станет отличным дополнением к мясным блюдам или же гарниру. Несмотря на простой состав, его вкус по-настоящему изумительный. И гости точно будут приятно удивлены!

Порции:6

Время готовки:

Ингредиенты:

• Копченая курица – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Плавленый сырок – 3 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Майонез – 3 ст.л.
• Зелень –по желанию
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала отвариваем яйца вкрутую. Для этого забросим их в уже кипящую воду, оставим на 10 мин., а затем охладим под холодной водой.
2. Нарезаем вареные яйца небольшими кусочками.
3. Плавленные сырки также нарезаем некрупными кубиками.
4. Помидоры промываем и разрезаем, удаляя черешки.
5. Копченую курицу делим ножом на кубики или же небольшие полоски.
6. Зелень промываем и мелко крошим ножом.
7. Соединяем все продукты в одной миске. Заправляем их майонезом.
8. Добавляем измельченный ножом или же выдавленный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим. В конце украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Необычный морской салат с кальмарами

Морской салат с кальмарами – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Вкусный, сытный и невероятно полезный. Такой салат заслужит отдельной похвалы! Удивите своих гостей необычным вкусом!

Порции:4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Кальмары – 250 гр.
• Шампиньоны (консервированные) – 200 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лук -1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по желанию

Процесс приготовления:

1. Кальмары для салата нужно отварить. Для этого ставим воду на огонь, и как только она закипит, опускаем в нее кальмары. Отвариваем их не более 4 мин.
2. Готовые кальмары нарезаем полосками.
3. Грецкий орех дробим с помощью блендера.
4. Сыр нужно мелко натереть на терку.
5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
6. Чеснок мелко крошим ножом.
7. Шампиньоны нарезаем половинками, а особенно крупные на 4 части.
8. Зелень промываем и мелко нарезаем.
9. Соединяем майонез, чеснок и соль. Размешиваем.
10. Все продукты кладем в глубокую емкость, заправляем приготовленной майонезной заправкой.

Приятного аппетита!

Новый и невероятно красивый праздничный салат с гранатом

Праздничный салат с гранатом – выглядит просто невероятно, а готовится совсем легко. Изюминкой этого блюда станут гранатовые зернышки и обилие вкусного сыра! Давно не готовили что-нибудь необычное! Тогда этот рецепт вам точно понравится!

Порции: 4

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 150 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Курочку отвариваем в кипящей воде до полной готовности. На это потребуется около получаса.
2. Когда курица слегка остынет, нарежем ее кусочками.
3. Теперь на крупной терке натираем сыр.
4. С граната срезаем шапочку и делим его на дольки. Выбираем зерна граната в тарелку.
5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
6. Смешиваем курицу и 2-3 ст.л. майонеза, добавляем соль. Поверх выкладываем слой из гранатовых зерен. Затем луковые кольца, а на него плотный слой сыра. Его нужно хорошенько смазать майонезом.
7. Посыпаем верх солью и украшаем гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный и изящный новогодний салат «Елочные шарики»

Новогодний салат «Елочные шарики» — настоящее праздничное чудо. Это невероятно вкусный и эффектный салат. Он сразу создаст новогоднее настроение за столом. Ваши гости будут в восторге от сочных шариков и вашего кулинарного мастерства!

Порции: 6

Время готовки: 2 часа, 30 мин

Ингредиенты:

• Копченая курица – 350 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Перец – 2-3 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Листья салата – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по желанию

Процесс приготовления:

1. Ставим воду закипать. Отвариваем в нем очищенный картофель.
2. Вынимаем картофель и отвариваем яйца (можно использовать эту же воду, так процесс готовки будет быстрее).
3. Картошку и яйца будем измельчать на мелкой терке.
4. Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками, ножом.
5. Перец разрезаем и удаляем из него все семена. Затем режем его небольшими кусочками.
6. Зелень промывам и крошим ножом.
7. Соединяем все ингредиенты. Из получившейся массы формируем шарики. Складываем их аккуратно на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа.
8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть. Их будем использовать для украшения во время подачи.
9. Выкладываем листья салата на тарелку, складываем на них шарики салата.

Приятного аппетита!

Бесподобный новогодний салат «Царский рулет»

Новогодний «Царский рулет» — это очень эффектный салат, который будет достойно смотреться на праздничном столе. Гостям еще придется погадать, что же внутри у этого необычного блюда. А внутри – аппетитная красная рыба, которая отлично сочетается почти со всеми овощами! Просто сказочный вкус! Пробуйте!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

• Красная рыба – 200 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Все овощи, а также яйца нужно заранее сварить до готовности (яйца для салата) отварить вкрутую.
2. Когда овощи готовы, берем терку покрупнее и натираем картофель, морковь и яйца. Каждый продукт в отдельную тарелку.
3. Красную рыбу кладем на разделочную доску и нарезаем ее не очень толстыми полосками.
4. Теперь нам понадобится лист бумаги для запекания. Будем выкладывать на него салат слоями, при этом каждый слой нужно пропитать майонезом (по количеству, смотрите, как вам больше нравится). Первым слоем кладем морковь. Затем укладываем картофель, после этого – делаем насыпку из яиц. Завершаем формирование салата – кусочками рыбы. Заворачиваем все в трубочку.
5. Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а форма стала держаться.

Приятного аппетита!

Очень красивый праздничный салат «Шарлотка» — украшение стола

Праздничный аппетитный салат «Шарлотка» — это невероятно интересное и любимое многими блюдо. В 2020 году – это блюдо нужно приготовить обязательно! Ведь оно точно понравится главному символу наступающего года! И гости оценят вкусный салат на высший балл!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Картофель отварной – 3 шт.
• Горошек консервированный – 200 гр.
• Мясо копченое – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Петрушка – пучок
• Луковица – 1 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Масла – 1 ст. л.
• Сода – щепотка
• Салат – по желанию

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем с содой, добавляем муку и 1 ст.л. майонеза.
2. Из этой массы нужно испечь 2 блина среднего размера, обжарив их с обеих сторон.
3. Теперь блинчики нужно порезать по кругу, образуя длинные полоски небольшой толщины. Закручиваем их в спираль.
4. Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем ее небольшими кусочками и обдаем кипятком. В кипяченой воде нужно настоять лук примерно 5 мин. Сливаем воду.
5. Готовый отварной картофель режем кубиками.
6. Соединяем картофель и лук. Заправляем 2 ложками майонеза, перемешиваем.
7. Копченое мясо режем также, как картофель.
8. Добавляем к мясу горошек и 2 ложки майонеза, размешиваем.
9. Теперь берем глубокую миску и на дно кладем пищевую пленку. Формируем салат. Сразу кладем спирали из блинного теста. Затем ½ от массы с картофелем и луком, и всю мясную массу. Перекрываем все картофельной смесью. Пищевую пленку закрываем. И ставим в холодильник на пару часов.
10. Перед подачей салат переворачиваем.

Приятного аппетита!

Новый и очень вкусный салат «Морская жемчужина»

Вкусная новогодняя «Морская жемчужина» — очень аппетитный и привлекательный салат. Готовить его довольно просто, а настроение сразу становится праздничным. Попробуйте сами это удивительное блюдо и комплименты не заставят себя ждать!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Кальмары – 500 гр.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Красная икры – 100 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Перепелиное яйцо – 1 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Кальмары очищаем. Закипятим заранее воду и опускаем в них мясо кальмаров на 3-4 мин. Достаем, охлаждаем и нарезаем полосками.
2. Теперь кубиками нарезаем крабовые палочки.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Вынимаем желток, так как его мы использовать не будем.
4. Также отвариваем перепелиное яйцо.
5. А белки нужно натереть на терку.
6. Перемешиваем ингредиенты в общей миске, заправляем солью и майонезом. Верх салата украшаем икрой, а в центр кладем перепелиное яйцо.

Приятного аппетита!

Легкий фруктовый салат для праздничного стола

Праздничный фруктовый салат киви, апельсин, яблоко, банан – это интересный и безумно вкусный рецепт. В Новый год хочется удивить гостей и разнообразить праздничный стол. Подайте фрукты таким необычным способом. Вкус блюда просто изумительный. Гости будут в восторге!

Порции: 2

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Сахар тростниковый – 1 ч. л.
• Йогурт – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Все фрукты нужно тщательно промыть водой.
2. С яблок, апельсинов и киви снять кожуру и очистить от сердцевинок.
3. Выдавить сок из лимона. Нам понадобится 1 ч. л.
4. Теперь нарезаем все фрукты небольшими кубиками.
5. Соединяем все ингредиенты, заправляем йогуртом, добавляем к ним ложку лимонного сока и тростникового сахара.

Приятного аппетита!

Новогодние салаты 2021

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь таких новогодних рецептов существует немало. Например, отличные новогодние салаты – салат с крабовым мясом или рисовый салат с мидиями – они наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы: индейка, курица и даже утка отлично сочетаются с нежными салатными листьями – получается и сытно, и не обременительно для желудка.

В принципе любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).

Нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом.

Мясо птицы практически в любом новогоднем салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней. Главное – сварить этого кальмара так, чтобы он не стал резиновым. Собственно, как раз варить-то его и не надо. Надо просто опустить на 10 минут в горячую воду (около 80 градусов), и все.

Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный (но тем не менее очень выразительный), да и выглядят они ярко, привлекательно. Главное – не перебить их тонкий вкус и не переусердствовать в варке-жарке: мидии, креветки, гребешки и прочую морскую живность следует подвергать термической обработке считанные секунды, в противном случае они теряют и вкус, и пресловутую нежность, и свежесть. Впрочем, некоторые дары моря, например мидии и креветки, в наших магазинах продаются уже вареными, но тут уж ничего не поделаешь.

Очень нарядно выглядят новогодние салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы отдалить момент утраты «товарного вида» и сохранить как можно больше витаминов, салатные листья лучше не резать ножом, а рвать руками. И еще одно железное правило: салатные листья должны быть сухими – иначе заправка с них просто-напросто стечет. Если у вас нет специального приспособления для сушки салатных листьев, после мытья встряхните их и разложите на сухом чистом полотенце – минут через 15 они будут готовы к употреблению.

Заправлять новогодние салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот салаты из вареных овощей лучше заправлять за несколько часов до подачи – чтобы заправка успела впитаться.

Рецепты новогодних салатов 2021 на видео: куриный салат с грейпфрутом, греческий салат в лаваше

Все новогодние рецепты
Рецепты салатов
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки
Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирог, яблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара

Украшаем новогодний стол
 

салатов — New World Catering

15 человек минимум

Кусочки курицы, тунец тахини, здоровое сердце или куриный салат для гурманов

КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Молодая зелень и нашинкованная капуста с апельсинами мандарином, эдамаме,
хрустящим горошком и миндалем с нарезанной куриной грудкой
, маринованные в общей глазури цао и легкие закуски
с азиатским винегретом с кунжутом

КУРИЦА БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ
Глазированная куриная грудка на ложе из свежего шпината с клубничной сальсой

NEW WORLD SALAD
Смешанная зелень с тремя (3) сезонными ягодами, мускатная тыква, хикама,
жареная кукуруза и помидоры, бритый Реджано Пармиджано с цитрусовыми и
кусочками куриной грудки с травами

ТОМАТ ДЖЕРСИ
Отдельный помидор, фаршированный зеленью, с гарниром
Овощи на гриле, покрытые здоровым сердцем, куриная грудка на гриле

CHICKEN SONOMA TOSTADA
Маринованные кусочки курицы на гриле, покрытые тертым салатом,
помидорами, оливками, черной фасолью, авокадо и тертым сыром.
С ложкой сметаны и пикантной сальсой на круглой лепешке диаметром 6 дюймов.

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ ТОРТЕЛЛИНИ
С Каламатой и Фетой и молодым шпинатом
и бальзамиком с нарезанными травами
Куриная грудка Лаваш Треугольники

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ В ТОСКАНЕ
На смешанной зелени из рубленого ромена, месклуна и
детская руккола с начинкой
козий сыр Чеснок Фокачча ИЗРАИЛЬСКИЙ САЛАТ
Израильский кус кус с овощами жульен,
мандарин, смесь зелени и апельсина
Куриная грудка на гриле с ароматом эмона, нарезанная

ЦЕПЛЯННЫЙ ЦЕЗАРЬ
Куриная грудка на гриле из хрустящего салата ромэн
с нарезанными помидорами и нарезанной кубиками моцареллой

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЯ
Зеленая фасоль, помидоры, каламата и фета
добавлены в винегрет с оливковым маслом. САЛАТ ИЗ ШПИНАТА
Молодой шпинат с беконом из индейки и яйцом вкрутую
и морковь с жульеном в горчичном соусе Поммери

10 освежающих салатов для новогоднего праздника

Я почти уверен, что примерно через неделю после начала нового года большинство людей устает слушать, думать о салатах и ​​есть их. (Люди в новостях, есть и другие полезные продукты, кроме салатов.) С учетом сказанного, я вижу, что некоторые из этих салатов, которые едят люди, выглядят так, будто они воткнули вилку в сухую траву.Я буквально видел, как кто-то в моей столовой ел кучу простого, неразделанного салата. Ужасно! Я говорю о том, что салаты должны быть больше, чем просто куча зелени. Я составил список из 10 освежающих салатов, которые полны фруктов, (чтобы облегчить вам переход к овощам) зелени, орехов и множества других полезных продуктов. Я слышал, как некоторые люди (ага, мой сосед по комнате) утверждают, что фрукты и овощи несовместимы, поэтому эта статья должна доказать, что они ошибаются!

Фото любезно предоставлено Minimalist Baker

На данный момент мы все знаем, что капуста — суперпродукт.Однако есть сырая капуста отвратительно, пожалуйста, не делайте этого. Вместо этого сделайте этот фруктовый салат, который отлично компенсирует горечь капусты и заставит вас любить быть здоровым.

Алисса Кронин

Этот салат — идеальный баланс всего. У вас есть зерна, которые наполняют вас и дают вам энергию. Авокадо добавляет полезный кремообразный жир. Свекла — еще один суперпродукт. Затем добавьте немного апельсинов, миндаля и зелени, и вы будете очень довольны!

Фото любезно предоставлено Love and Lemons

. Не бойтесь приключений и поменяйте помидоры на персики и сливы в этом варианте классического капрезе.Если вы сомневаетесь, что эти продукты будут вкусными вместе, подумайте об этих классических комбинациях сыра и фруктов: сырно-фруктовое ассорти, сливочный сыр и желе, арбуз и фета. Этот список можно продолжить. Не бойся, просто попробуй.

Фото любезно предоставлено Oh She Glows

Холодные салаты в холодную погоду не для всех. Этот салат достаточно сытный, чтобы его можно было съесть, достаточно теплый, чтобы не отвлекать вас от зелени, и достаточно вкусный, чтобы понравиться любому!

Шавонна Хинтон

Это идеальный салат, если у вас есть всего пять минут, чтобы заправиться. Вы получите идеальный баланс сладкого и соленого всего за несколько минут.

Фото любезно предоставлено Oh My Veggies

. Один из моих любимых салатов включает шпинат, клубнику и жареный миндаль. Этот рецепт похож на улучшенную версию этого. Кокосовый бекон ?! Нет, это не свинина со вкусом кокоса, это скорее дымный хрустящий кокос для всех вас, веганов и вегетарианцев. Если вы настроены попробовать что-нибудь модное и новое, этот салат для вас.

Фото любезно предоставлено The Healthy Apple

Концепция, состоящая в основном из фруктов с добавлением капусты, может показаться не всем привлекательной, но не пробуйте, пока не попробуете! Этот салат полон разнообразных фруктов, капусты, капусты, орехов, специй и сливочной заправки из кешью.

Фото любезно предоставлено Энди Митчеллом

Хорошо, если от хрустящей кромки лосося у вас не слюнки текут, я не знаю, что будет. Думаете, салат не насытит? В нем много полезных жиров, что делает его идеальным освежающим обедом.

Фото любезно предоставлено Sunday Morning Pancakes в Yummly

Этот рецепт требует немного больше времени на приготовление из-за того, что в нем есть три разных типа зерен, но усилия того стоят.Это отличный способ приготовить еду и съесть остаток недели. Кисло-сладкие кумкваты и капуста принесут вам прилив разных вкусов, а зерна будут держать вас в хорошем состоянии на несколько часов.

Фото любезно предоставлено Ambitious Kitchen

Хотя этот салат выглядит так, как будто вам нужно приготовить много разных ингредиентов, на самом деле он довольно прост. Есть довольно много ингредиентов, но вам просто нужно нарезать несколько отбивных и бросить их все вместе! Черника и заправка для джема разрезают горькую рукколу для идеального баланса вкусов, а миндаль и козий сыр добавляют хрустящую и сливочную текстуру.

Супы и салаты — Пиццерия в Нью-Йорке

Суп — 3,99 чашки / 4,99 чашки

Все супы домашнего приготовления и ежедневно готовятся в доме. Спросите у своего сервера Daily Selection

Garden Salad- 5.59 Обычный / 7.59 Большой

Свежая зелень с помидорами, луком, огурцами, моцареллой и сыром Чеддер

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3,79 Дополнительная заправка: +,50 за каждую

Салат Цезарь- 5.59 Обычный / 7,59 Большой

Свежий нарезанный салат ромэн, черные оливки, сыр пармезан и гренки

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3,79 Дополнительная заправка: +,50 за каждую

Chef Salad- 8.59 Обычный / 11,59 Большой

Свежая зелень с ветчиной, индейкой, беконом, помидорами, луком, огурцами, сырами Моцарелла и Чеддер и гренками

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3.79 Дополнительная заправка: +50 за каждую

Салат Антипасто — 8,59 Обычный / 11,59 Большой

Свежая зелень с ветчиной, салями, пепперони, черными оливками, банановым перцем, помидорами, луком, сырами моцарелла и чеддер и гренками

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3,79 Дополнительная заправка: +,50 за каждую

Стейк Салат — 10,59 Обычный / 12,59 Большой

Свежая зелень с нарезанным кубиками стейком Рибай, приготовленным на заказ, помидорами, луком, огурцами, сырами моцарелла и чеддер и гренками

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3. 79 Дополнительная заправка: +50 за каждую

Греческий салат — 5,59 стандартный / 7,59 большой

Свежий нарезанный салат ромэн, черные оливки, нарезанные кубиками помидоры, сыр фета и греческий соус

Начинки: курица-гриль или куриный салат +3,79 Дополнительная заправка: +,50 за каждую

Салат с курицей Buffalo — 8,59 стандарт / 10,59 большой

Свежая зелень с жареным цыпленком в домашнем остром соусе Криса, помидорами, луком, огурцами, сырами моцарелла и чеддер и гренками

Ranch, Bleu Cheese, 1000 Island, обезжиренный итальянский, французский, бальзамический винегрет, цезарь, греческий, медово-горчичный, масло и уксус, французский, яблочный винегрет и пармезан с перцем.Дополнительно + 50 за штуку

новых салатов на лето скоро будет!

Новый салат «Фиеста» и салат «Манхэттенская капуста»!

Привет всем! Что ж… Лето официально наступило! Школы нет, погода определенно теплая, начался сезон купальных костюмов. Команда Miracle Mile постоянно ищет новые способы обновить наше меню по сезонам. Этим летом мы представляем несколько летних новинок, которые должны дать тем «любителям салатов» и «здоровым еде», о чем поболтать…

Fiesta Salad (на фото слева вверху) — невероятный салат, в который влюбились наши сотрудники! Мы надеемся, что вы тоже… Со свежим романом, огурцом, помидором, курицей-гриль, красным луком, авокадо и трехцветными полосками тортильи..ВСЕ, перемешанные в домашней заправке ранчо чипотле, этот салат содержит много цвета и вкус! Обладая множеством ароматов и цветов, этот салат станет настоящей вечеринкой для вашего рта… отсюда и название «Салат Фиеста».

Манхэттенский салат из капусты (на фото вверху справа) — еще один очень ароматный салат, который одновременно вкусен и невероятно полезен! Свежая капуста, огурец, помидор, сыр фета, панировочные сухари и заправленный нашей бальзамической заправкой для винегрета, в этом салате больше железа, чем в говядине… и я уже упоминал, что он вкусен и полезен?

Мы скоро выпустим эти новые салаты, а также некоторые другие новые пункты меню! Miracle Mile также добавит новый сэндвич с куриной грудкой The Brooklyn Chicken, новую версию старого фаворита Papa’s Club и потрясающий НОВЫЙ БУРГЕР С ПАСТРАМИ НА ЭТОМ под названием The Mile Burger . Следите за обновлениями, чтобы узнать больше об этих замечательных новинках.

По случаю 65-летия нашего бизнеса в этом году, кажется, трудно убедить людей попробовать что-то новое в нашем заведении. Кажется, что большинство наших клиентов настолько привыкли заказывать одно и то же в нашем меню (например, The Straw, The New Yorker, The Combo), что забывают, что мы предлагаем широкий выбор вариантов… Феноменальные гамбургеры, свежие салаты и домашние блюда Закуски — это лишь некоторые из наших разнообразных пунктов меню, которыми мы обычно не славимся, просто потому, что люди — существа привычки и любят заказывать то, что они знают, что им уже нравится.Когда я иду поесть, я отношусь к тому же типу людей, поэтому я не могу винить большинство наших клиентов за такие заказы … но по какой-то причине это все еще очень интересная психологическая «характеристика людей» для анализа как владельца бизнеса. ПОПРОБУЙТЕ НОВЫХ ЛЮДЕЙ! 🙂

В моем следующем блоге будет еще несколько фантастических пунктов меню, так что следите за обновлениями! Счастливая еда!

JG

10 летних салатов из сезонных продуктов

Отправляйтесь на фермерские рынки в Бостоне, чтобы сделать их.

---

Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Фото с iStockphoto.com/VezzaniPhotography

Летом салаты — это здоровая и освежающая еда. Они легкие, ароматные, их можно менять в зависимости от сезона. Чтобы удовлетворить вашу тягу к салату, мы собрали десять различных рецептов с различными ингредиентами, от свежих фруктов и овощей до цельнозерновых.

1. Салат из спаржи, помидоров и феты
через Cooking Classy

Сезонная спаржа — главный ингредиент этого простого салата, дополненный помидорами, фетой и грецкими орехами для дополнительной хрустящей корочки. Сверху поливают домашний винегрет, приготовленный из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть на кухне.

2. Салат из огурцов, помидоров, авокадо
через Natasha’s Kitchen

Пикантный, лимонный соус и кинза придают этому салату освежающий вкус. Этот салат хорошо сочетается с морепродуктами на гриле, такими как креветки или лосось.

3. Салат из цветной капусты, кукурузы и огурцов
via Valentina’s Corner

Цветная капуста, кукуруза и огурцы делают этот салат отличным гарниром или блюдом, подаваемым на листе салата. Для более легкого варианта попробуйте использовать греческий йогурт вместо майонеза.

4. Салат Капрезе с курицей и авокадо
via Cafe Delites

Разожгите гриль для этого белкового салата из курицы-гриль, свежей моцареллы, помидоров, базилика и авокадо.В этом рецепте используются куриные бедра, но подойдет и куриная грудка.

5. Персиковый салат с жареной курицей с базиликом и винегретом из белого бальзамического меда
через Cooking Classy

В этом салате много сезонных фруктов и овощей, свежих персиков и кукурузы в початках. Хотя использовать сушеный базилик не рекомендуется, но при необходимости используйте ⅓ количества свежего базилика, требуемого рецептом.

6. Салат из авокадо, кориандра, лайма, креветок
через Добавить щепотку

Этот салат, напоминающий севиче, наполнен полезными жирами авокадо и оливковым маслом, используемым в заправке.После приготовления креветок дайте им достаточно времени, чтобы остыть, прежде чем готовить салат.

7. Салат с кускусом из лимона и огурцов
через Budget Byte

Израильский кускус, который больше обычного кускуса, смешан с петрушкой, лимоном, огурцами и фетой. Чтобы добавить в салат белок, добавьте курицу-гриль или хумус.

8. Салат из ежевики и абрикоса
через Ужин в зоопарке

Кукуруза на гриле придает этому салату дымную эссенцию, уравновешенную ежевикой, абрикосами и свеклой.Чтобы сэкономить время, вы можете приготовить кукурузу, свеклу и заправку за пару дней.

9. Летний салат из капусты
via The Balanced Berry

Для легкого обеда сложите ингредиенты в каменную банку. Выложите заправку на дно и выложите слоями капусту, фрукты и орехи.

10. Салат фета с арбузом
via Chef Savvy

Сочный арбуз, ежевика и фета укладываются поверх весенней смеси, что дает легкий салат, который готовится менее чем за десять минут.Бальзамический винегрет состоит всего из трех ингредиентов: бальзамического уксуса, масла и коричневого сахара.

Расследование вспышки Cyclospora: салаты в пакетиках (июнь 2020 г.)

Мультигосударственная вспышка инфекции Cyclospora , связанная с салатами, производимыми Fresh Express, содержащими салат айсберг, краснокочанную капусту и морковь, которые продавались в нескольких регионах США, исследованных FDA, а также CDC и штатами и местные партнеры, окончено.Вспышка охватила продукты под брендом Fresh Express, а также продукты, произведенные Fresh Express для брендов розничных магазинов, продаваемых в ALDI, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel-Osco, ShopRite и Walmart. Расследование FDA продолжается в консультации с государственным советом по сельскому хозяйству и региональным водным ресурсам.

Рекомендации

27 июня 2020 г. компания Fresh Express отозвала продукты, содержащие салат айсберг, краснокочанную капусту или морковь и имеющие код продукта Z178 или меньшее число.Срок годности продуктов — до 14 июля 2020 г.

Отозванные продукты сейчас истекли и, вероятно, их больше нет на рынке или в домах потребителей.

Обновление расследования

25 сентября 2020

По состоянию на 25 сентября 2020 года CDC объявил, что вспышка закончилась. Отслеживаемое FDA расследование завершено, однако причина или источник вспышки не установлены. Расследование FDA продолжается в консультации с государственным советом по сельскому хозяйству и региональным водным ресурсам.

FDA провело расследование нескольких ферм, указанных в трассировке, одна из которых привела к отбору проб и исследованию вокруг фермы в южной Флориде. FDA продолжает работать со штатом Флорида и местным водным округом, чтобы попытаться определить источник и воздействие Cyclospora , обнаруженного в региональном канале управления водными ресурсами (C-23), расположенном к западу от Порт-Сент-Люси, Флорида. . Учитывая новый характер методологий генетического типирования этого паразита в пищевых продуктах и ​​в образцах окружающей среды, FDA не смогло определить, является ли Cyclospora , обнаруженная в канале, генетическим соответствием клиническим случаям, поэтому в настоящее время недостаточно доказательства, чтобы окончательно определить источник этой вспышки.Тем не менее, присутствие Cyclospora в канале, который ранее поставлял воду для орошения в регионе, и особенно на ферму, указанную в трассировке, предполагает необходимость совместных усилий со стороны государственных, федеральных и промышленных партнеров для более точного определения объема загрязнения и определить соответствующие меры по снижению риска.

Предыдущие обновления

---

Изображения продуктов

---

Отзыв продукции

27 июня 2020 г. компания Fresh Express отозвала продукты, содержащие салат айсберг, краснокочанную капусту или морковь и имеющие код продукта Z178 или меньшее число. Срок годности продуктов истекает 14 июля 2020 года. Эти продукты были маркированы этикеткой Fresh Express или несколькими брендами розничных магазинов. Отозванные бренды розничных магазинов: ALDI Little Salad Bar, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel-Osco Signature Farms, ShopRite Wholesome Pantry и Walmart Marketside.

Отозванные продукты с кодом продукта Z178 или ниже продавались в Арканзасе, Коннектикуте, Делавэре, Айове, Иллинойсе, Индиане, Канзасе, Кентукки, Массачусетсе, Мэриленде, Мэн, Мичигане, Миннесоте, Миссури, Монтане, Северной Каролине, Северной Дакоте, Небраска, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Огайо, Оклахома, Пенсильвания, Род-Айленд, Южная Дакота, Теннесси, Вирджиния, Вермонт, Висконсин, Западная Вирджиния и округ Колумбия.

Отозванные продукты были произведены на производственном предприятии Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс, и могут быть заражены Cyclospora . Недавний отзыв Fresh Express также включает ранее отозванные торговые марки

.

Полную информацию об отозванных продуктах см. В следующих пресс-релизах:

Карта количества случаев

, предоставленная CDC

Карта распределения отозванных салатов в мешках в США

Эта карта включает подтвержденную информацию о распределении от компаний; продукты могли быть распределены и отправлены другим розничным торговцам и штатам.

---

Количество дел

Всего болезней: 701
Госпитализаций: 38
Смертей: 0
Даты начала заболевания: 5.11.2020 — 24.07.2020
Государства с случаями: GA (1), IL (211), IA (206), KS (5), MA (1), MI (4), MN (86), MO (57), NE (55), ND (6), OH (7), PA (2), SD (13), WI (47)

---

Предыдущие обновления

14 августа 2020

FDA выявило несколько ферм в США, которые могли поставлять продукты, используемые в отозванных салатах Fresh Express.FDA провело расследование нескольких ферм, указанных в трассировке. Во Флориде FDA проанализировало пробы воды из двух точек общественного доступа вдоль регионального канала управления водными ресурсами (C-23), расположенного к западу от Порт-Сент-Люси, Флорида. Эти образцы дали положительный результат на Cyclospora cayetanensis с использованием утвержденного FDA метода тестирования. Учитывая новый характер методологий генетического типирования этого паразита, FDA не смогло определить, является ли Cyclospora , обнаруженная в канале, генетическим соответствием клиническим случаям, поэтому в настоящее время недостаточно доказательств для окончательного определения причины. этой вспышки.Тем не менее, текущее состояние расследования помогает расширить наши знания о Cyclospora и дает важные подсказки для принятия будущих профилактических мер.

FDA работает со штатом Флорида и местным водным округом в этом районе, чтобы попытаться определить источник и воздействие Cyclospora на канал.

По состоянию на 14 августа 2020 года CDC сообщает о 690 случаях заболевания в 13 штатах.

FDA завершило обратное расследование, однако причина или источник вспышки еще не были определены посредством отслеживания. Судя по отслеживанию, морковь больше не исследуется на предмет этой вспышки. Два ингредиента салата, красная капуста и салат айсберг, по-прежнему представляют интерес для расследования. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

23 июля, 2020

По состоянию на 22 июля 2020 года CDC сообщает в общей сложности о 641 случае в 11 штатах.

FDA проводит обратное расследование для определения причины и источника вспышки.Ингредиенты салата (салат айсберг, морковь, краснокочанная капуста) по-прежнему представляют интерес для расследования. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

9 июля 2020 г.

FDA проводит обратное расследование для определения причины и источника вспышки. Ингредиенты салата (салат айсберг, морковь, краснокочанная капуста) по-прежнему представляют интерес для расследования. Инспекция FDA продолжается на производственном предприятии Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс.

По состоянию на 8 июля 2020 года CDC сообщает о 509 случаях заболевания в 8 штатах.

Агентство общественного здравоохранения Канады выпустило уведомление о вспышке инфекции Cyclospora в Канаде. Воздействие некоторых салатов марки Fresh Express, содержащих салат айсберг, морковь и краснокочанную капусту, было определено как вероятный источник вспышки. Агентство общественного здравоохранения Канады, Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов, FDA и CDC сотрудничают в этих продолжающихся исследованиях Cyclospora .

FDA продолжает работать с розничными торговцами, чтобы гарантировать эффективное удаление потенциально фальсифицированных продуктов с рынка. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

29 июня 2020 г.

В настоящее время эпидемиологическая и обратная информация, собранная федеральными следователями и следователями штата, указывает на то, что вероятной причиной этой вспышки является продукт, произведенный на производственном предприятии Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс.

FDA начало инспекцию на производственном предприятии Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс, и начало обратное расследование, чтобы найти причину и источник вспышки. FDA также работает с Fresh Express, чтобы выявить других розничных продавцов, которые поставляли продукты, содержащие салат айсберг, краснокочанную капусту или морковь.

С 20 по 25 июня были отозваны салаты, содержащие эти ингредиенты. Эти отзывы включали товары, продаваемые в ALDI, Hy-Vee, Jewel-Osco и Walmart.

26 июня 2020 года FDA и CDC обсудили с Fresh Express опасения, что дополнительные продукты, производимые на предприятии Streamwood, также могут содержать Cyclospora . Фирма согласилась отозвать продукцию концерна. 27 июня 2020 г. продукты Fresh Express, содержащие салат айсберг, краснокочанную капусту или морковь, имеют код продукта Z178 или меньшее число. Отозванные продукты были произведены на производственном предприятии Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс, и потенциально могут быть заражены Cyclospora .

FDA продолжает работать с розничными торговцами, чтобы гарантировать, что потенциально фальсифицированные продукты удаляются с рынка. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

26 июня, 2020

25 июня 2020 года Fresh Express отозвала упакованный в пакетики салат Walmart Marketside Classic Iceberg на 12 и 24 унций, продаваемый в магазинах Walmart в Айове, Миннесоте, Мичигане, Небраске, Северной Дакоте, Южной Дакоте и Висконсине.

22 июня 2020 года компания ALDI совместно с Fresh Express Inc. отозвала фирменные садовые салаты Little Salad Bar на 12 унций ALDI из магазинов в Арканзасе, Иллинойсе, Индиане, Айове, Мичигане, Миннесоте, Миссури, Северной Дакоте, Южной Дакоте. , и Висконсин.

20 июня 2020 года компании Hy-Vee и Jewel-Osco отозвали свои продукты по 12 унций с этикеткой «Садовый салат». Хай-Ви вспомнила о своей 12 унции. Садовый салат Hy-Vee в мешках, 20 июня 2020 года в восьми штатах региона.

20 июня в пресс-релизе Jewel-Osco заявила, что отозвала упакованный салат для сада Signature Farms, продаваемый в ее магазинах в Иллинойсе, Индиане и Айове, «в сотрудничестве с отзывом Fresh Express салатов в пакетах, потенциально связанных с вспышка инфекций Cyclospora »в штатах Среднего Запада.

Fresh Express — производитель каждого из этих отозванных салатов.

Хотя расследование продолжается, анализ эпидемиологической информации CDC показывает, что вероятной причиной заболеваний являются салаты в пакетах из продуктовых магазинов ALDI, Hy-Vee, Walmart и Jewel-Osco.

FDA начало инспекцию производственного предприятия Fresh Express в Стримвуде, штат Иллинойс, и обеспокоено тем, что другие продукты, изготовленные из салата айсберг, красной капусты или моркови, могут быть заражены Cyclospora .FDA обсудило эти проблемы с Fresh Express, и компания согласилась отозвать вызывающие озабоченность продукты. Более подробная информация об отзыве будет предоставлена ​​Fresh Express.

FDA также инициировало обратное расследование, чтобы определить информацию о поставщиках и дистрибьюторах, чтобы найти причину и источник вспышки.

Эта вспышка может затронуть другие розничные продавцы и другие товары. FDA работает с Fresh Express, чтобы выявить других розничных продавцов, которые поставляли продукты, содержащие салат айсберг, краснокочанную капусту и морковь.

FDA продолжает работать с розничными торговцами, чтобы гарантировать, что потенциально фальсифицированные продукты удаляются с рынка. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

23 июня, 2020

22 июня 2020 года компания ALDI совместно с Fresh Express Inc. отозвала фирменные садовые салаты Little Salad Bar на 12 унций ALDI из магазинов в Арканзасе, Иллинойсе, Индиане, Айове, Мичигане, Миннесоте, Миссури, Северной Дакоте, Южной Дакоте. , и Висконсин.

FDA продолжает это расследование, и эта вспышка может затронуть другие розничные торговцы и продукты.

FDA работает с розничными торговцами, чтобы гарантировать, что потенциально фальсифицированные продукты удаляются с рынка. По мере продолжения расследования этой вспышки FDA будет продолжать предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению.

22 июня 2020 г.

20 июня 2020 года компании Hy-Vee и Jewel-Osco отозвали свои продукты по 12 унций с этикеткой «садовый салат».Хай-Ви вспомнила о своей 12 унции. Садовый салат Hy-Vee в мешках, 20 июня 2020 года в восьми штатах региона. Производитель этих салатов — Fresh Express.

В пресс-релизе Jewel-Osco заявила, что отозвала упакованный салат для сада Signature Farms, продаваемый в ее магазинах в Иллинойсе, Индиане и Айове, «в сотрудничестве с отзывом Fresh Express салатов в пакетиках, потенциально связанных со вспышкой . Cyclospora инфекции »в штатах Среднего Запада.

Компания ALDI сообщила Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США, что они убрали с полок магазинов бренд ALDI Little Salad Bar Brand Garden Salad.

FDA работает с розничными торговцами, чтобы гарантировать, что потенциально фальсифицированные продукты эффективно удалены с рынка. По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению по мере поступления дополнительной информации.

19 июня 2020

По состоянию на 19 июня 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) вместе с Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC), а также партнерами на уровне штата и местными партнерами расследуют вспышку Cyclospora в нескольких штатах, потенциально связанную с Фирменный садовый салат ALDI Little Salad Bar из продуктовых магазинов ALDI, фирменный садовый салат Hy-Vee из продуктовых магазинов Hy-Vee и фирменный садовый салат Signature Farms от Jewel-Osco.

Хотя расследование продолжается, анализ эпидемиологической информации CDC показывает, что эти упакованные в пакеты салаты из продуктовых магазинов ALDI, Hy-Vee и Jewel-Osco являются вероятной причиной заболеваний. FDA инициировало обратное расследование, чтобы определить информацию о поставщиках и дистрибьюторах, чтобы найти причину и источник вспышки.

FDA находится на начальной стадии расследования, и эта вспышка может затронуть другие розничные продавцы и продукты.По мере продолжения расследования вспышки FDA будет предоставлять дополнительные обновления к этому сообщению по мере поступления дополнительной информации.

---

К кому обращаться

Потребители, у которых есть симптомы , должны связаться со своим лечащим врачом, чтобы сообщить о своих симптомах и получить помощь.

Чтобы сообщить о жалобе или нежелательном явлении (заболевание или серьезная аллергическая реакция), вы можете

Задать вопросы / получить помощь

Следуйте за нами в Twitter

салатов в Новый год!

Это Новый год, и я так взволнован тем, что нас ждет в 2015 году! К счастью, в середине прошлого года я прошел через трудную часть — больше тренироваться и похудеть, поэтому мои новогодние решения больше касаются сохранения того, что мне удалось сделать до сих пор, делать немного больше, когда я могу, и продолжать. воздерживаться от того, чтобы брать Твинки в постель ночью.

Сейчас 2 января, и пока у меня все отлично! Ха.

Так как сейчас начало года и многие из нас больше думают о том, что мы едим, я хотел поделиться с вами некоторыми из моих любимых салатов, которые я размещал здесь на протяжении многих лет. Не все из них можно считать «диетическими» салатами, поскольку некоторые из них достаточно хороши и сытны, чтобы приготовить еду. Но все они вкусные, красивые и… ну, салаты. Они просто заставляют вас чувствовать, что вы что-то делаете правильно. Если только вы не съедите с ними целую буханку теплого хрустящего хлеба, как я иногда делаю.Но это другая история, в другой раз.

Надеюсь, вам понравится, и надеюсь, что вы найдете его сегодня!

Во-первых, для всех ваших общих потребностей в зеленом салате, вот Салат тети Триш . Я люблю с каждым днем ​​все больше и больше, и ел это всю жизнь!

Салат из шпината . Ладно, конечно … там соус с беконом.Но все в меру!

Старый добрый базовый Греческий салат . Просто шокирует, сколько дней подряд я мог есть этот салат. Слишком хорошо для слов.

Салат из яблок, орехов пекан и голубого сыра . Ааа … еще один из моих любимых. Сладость, острота… и абсолютное совершенство.

Салат с курицей Буффало .Имя говорит само за себя. Если вы любите Buffalo Wings, вы придете в ярость (хороший вид берсерка!) Из-за этого.

Салат из курицы и клубники на гриле . Подавать как есть или завернутыми в мучную лепешку. Цвет, аромат… все работает.

Цитрусовый салат с капустой . Мой любимый салат в этом списке! А если вы думаете, что не любите капусту… это вас обратит.Обещать.

Киноа с помидорами, базиликом и моцареллой . Оооооо, еще один хороший. Если у вас нет большого опыта с киноа, это отличное руководство! И это одна из тех вещей, которые опасны в холодильнике — я прохожу двадцать раз и тут и там перекусываю.

И я беру обратно. Panzanella — мой любимый салат в этом списке. (Вероятно, потому что в нем есть хлеб. Ха.)

Салат с курицей и кунжутом . Цвета! Ароматы! Охххх, так хорошо.

Надеюсь, вас всех поздравили с Новым годом. Впереди 2015 год!

Любовь,
P-Dub

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.