Источник: Traditionelle Küche: Niederösterreich, Krenn Verlag

Приготовление:
1.  Тыкву вместе с кожурой нарежьте крупными дольками. Лук почистите, нарежьте аналогично. Чеснок почистите и измельчите. Форму смажьте сливочным маслом, выложите туда тыкву, лук и чеснок. Добавьте  перчик и посолите. Запекайте в духовке при 150 градусах около 1,5 часов. Соки, которые выделятся, испарятся.

2. Перчик удалите, тыкву и овощи переложите в блендер и пробейте до гладкости.

3. В это время в отдельной кастрюле смешайте вино и пиво, доведите до кипения. Влейте бульон и выпарите почти вдвое.

4. Влейте 500 мл сливок и снова выпарите примерно вдвое.

5. Добавьте тыквенное пюре, размешайте.

6. Оставшиеся 150 мл сливок взбейте и аккуратно введите в суп. В конце приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

7. Разлейте суп по тарелкам, полейте тыквенным маслом и украсьте ржаными сухариками и тыквенными семечками.

Тыквенный крем-суп с шампиньонами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

Крем-суп из тыквы с шампиньонами

Супы-пюре или крем-супы весьма популярны в детском и диетическом питании. В основе таких супов, как правило, овощи, богатые крахмалом, такие как картофель, морковь или тыква. Использование для приготовления супа тыквы делает его солнечным, очень полезным, а также необыкновенно ароматным. Шампиньоны в данном варианте не измельчаются, а нарезаются пластинами и обжариваются вместе с луком, а затем добавляются в суп в самом конце. Суп получается вкусным и с насыщенным ароматом грибов.

Как приготовить «Тыквенный крем-суп с шампиньонами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа нам понадобится тыква, лук, подсолнечное масло, шампиньоны, вода, сливки, чеснок, соль, перец и сухой тимьян. Сливки я использовала 20%, но можно взять 25-30%. Вместо воды можно использовать овощной бульон.

Шаг 2 Ссылка

Тыкву нарезать крупными кубиками. Я нарезаю скибками, чищу шкурку, а потом режу ножом на более мелкие части.

Шаг 3 Ссылка

Нарезать лук кубиками и пластинами шампиньоны.

Шаг 4 Ссылка

Тыкву залить водой, поставить на огонь и варить 15 минут до готовности. Затем добавить измельчённый чеснок.

Шаг 5 Ссылка

Пюрировать суп при помощи погружного блендера.

Шаг 6 Ссылка

Влить в кастрюлю сливки, перемешать и хорошо прогреть.

Шаг 7 Ссылка

На подсолнечном масле обжарить шампиньоны с луком до лёгкого зарумянивания.

Шаг 8 Ссылка

В суп переложить грибы с луком, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Суп можно сразу подавать, разлив по порциям. Приятного аппетита!

Рецепт тыквенного крем-супа от шеф-повара кафе Charlie Юрия Манчука

Рецепт тыквенного крем-супа с яблочным чатни от шеф-повара кафе Charlie Юрия Манчука.

Ингредиенты:

Крем-суп:

На 4 порции:

• Тыква очищенная — 1 кг
• Мед — 1 ст. ложка
• Свежий тимьян — 2 веточки
• Оливковое масло — 50 мл
• Сливки 22 % — 500 мл

Способ приготовления:

1. Тыкву полить медом и оливковым маслом, добавить веточки тимьяна и запечь в фольге при 180 градусах 25 минут. Проверить на готовность.
2. Достать тимьян и переложить тыкву и сок в кастрюлю. Добавить сливки 22 %. Взбить блендером. После чего, необходимо добавить кипяченую воду 1/1 со сливками.
3. Довести до вкуса солью и сахаром.

*Для сливочности супа вместо воды до нужной консистенции можно довести суп кокосовым молоком.

Яблочное чатни:

• Яблоко – 1 шт (150 г)
• Сливочное масло – 30 г
• Сахар – 20 г
• Корица – по вкусу

Яблоко отчистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить в сотейник. Начать обжаривать до появления золотистого цвета. Добавить сливочного масла 30 г и 20 г сахара. Обжаривать на медленном огне до образования карамели. Добавить корицы на вкус.

После чего разложить получившийся чатни на пергамент, чтобы не слиплись яблоки.

Подача:

1. В тарелку налить 250 г супа.
2. Сверху положить ложку чатни.
3. Для вкуса и аромата перед подачей можно обжарить тыквенные семечки на сухой сковороде и посыпать сверху. Или добавить пару капель тыквенного масла.

Гастрономическое кафе Charlie (Санкт-Петербург)

• Cанкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 54
• + 7 (812) 926-00-12
• Официальный сайт: charlie-charlie.ru

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

Тыквенный крем-суп со сливками: простой способ приготовления

Октябрь — лучший месяц для блюд из тыквы. Попробовала на отдыхе в Турции шелковистый тыквенный крем-суп со сливками и просто влюбилась в эту вкуснятину. В последний день мне удалось выведать секретный рецепт у поварихи в турецком отеле.

Не претендую на истину в последней инстанции, но получается этот суп очень нежный и согревающий, как солнце в Турции осенью.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению тыквенного крем-супа. Согревающее осеннее блюдо!

Тыквенный крем-суп со сливками

Ингредиенты

• 1 кг тыквы
• з моркови
• 2 луковицы
• 1 ст. сливок (20 %)
• 100 г бекона
• растительное масло для обжарки
• 5 зуб. чеснока
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Бекон порежь тонкими кусочками и обжарь на растительном масле. Переложи на тарелку.
   © Depositphotos
2. Измельчи ножом лук и чеснок. Обжарь их 2–3 минуты в растительном масле, что осталось после бекона.

3. Вымой и очисти морковь. Порежь кубиками. Мякоть тыквы также нарежь кусочками. Переложи тыкву и морковь в сковороду и обжаривай еще минут 10–12.

   © Depositphotos

4. Переложи овощи со сковороды в кастрюлю, залей водой, так чтоб она хорошо покрыла овощи. Вари суп до полной готовности тыквы.

5. Взбей содержимое кастрюли блендером до однородной массы. Влей туда сливки и снова поставь на плиту еще на минуты 2.

6. Добавь в суп бекон, соль и перец по вкусу, вскипяти.

7. Подавай суп порционно. Здорово будет добавить в суп обжаренные кусочки белого хлеба и тыквенные семечки по желанию. Приятного аппетита!
   © Depositphotos

Обязательно пополни свою кулинарную копилку этим тыквенным крем-супом со сливками. Он выходит удивительно вкусным, сытным и ароматным, да еще и двойная польза для организма из-за полезных свойств тыквы.

Автор статьи

Анастасия Чубар

Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Рецепт: Тыквенный суп-крем | На говяжьем бульоне, со сливками.

Ингредиенты:
сливки 10% — по вкусу;
морковь крупная — 1 шт.;
лук репчатый — 1-2 шт.;
картофель — 6 шт.;
масло растительное — 30 мл;
тыква замороженная — 500 г;
говяжий бульон — 1,8 л;
соль — по вкусу

Говяжий бульон у меня был приготовлен заранее, мясо сварила для другого блюда, а бульон процедила до прозрачности и заморозила.

Морковь нарезать кубиками.

Репчатый лук нарезать кубиками. Вообще непринципиально, как резать овощи, все равно потом будем измельчать в блендере.
Слегка пассеровать овощи на растительном масле.

Заливаем говяжьим бульоном. Предварительно я его разморозила в микроволновке.

Картофель нарезать кубиками.

Добавить в суп картофель и тыкву. Тыква у меня нарезана кубиками и заморожена — осенняя заготовочка.

Доводим до кипения и варим суп до готовности картофеля.

Если будете измельчать весь суп сразу, то нужно его потом вернуть в кастрюлю и еще раз прокипятить. А можно не измельчать весь суп, а готовить на столько порций, сколько нужно.
Перекладываем необходимое количество супа в отдельную емкость. Измельчаем блендером.

Добавляем сливки. Можно обойтись и без них, если кто-то не любит.
Но рецепт крем-супа предполагает наличие сливок. Тем более с ними сытнее и вкуснее.

Еще раз перетираем блендером. Тыквенный крем-суп готов. Я подавала суп с кокурками на рассоле. Они отлично подошли к этому ароматному яркому супчику.

Еще один рецепт сытного зимнего супа — суп Минестроне.

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

| как приготовить легкий крем-суп из тыквы

рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы с подробным фото и видео рецептом. пожалуй, один из полезных, простых и самых популярных рецептов супа , приготовленного за считанные минуты с жареной тыквой. в основном он готовится всего из трех основных ингредиентов, включая сочную тыкву, чеснок и жареный лук.это идеальный основной продукт питания для предстоящего зимнего сезона.

обычно подают в качестве закуски, и чаще всего их подают с чесночным хлебом или простым жареным хлебом.эту комбинацию иногда даже называют полноценной едой. но для меня тыквенный суп с чесночным хлебом всегда был полноценным обедом, и я готовлю его всякий раз, когда чувствую, что есть что-то легкое. кроме того, у меня дома почти 7-8 месяцев зима, и поэтому я обычно готовлю горячие суповые напитки как часть еды. Я даже расширяю тот же рецепт, добавляя другие овощи, такие как морковь, горох и даже красный перец. добавление их делает его еще более здоровым и более сытным и может быть полноценной едой.

наконец, я хотел бы закончить, выделив мою другую коллекцию рецептов супа с этим постом рецепта тыквенного супа. Это в основном включает в себя прозрачный суп , томатный суп , VEG Hot и кислый суп , суп с лапшой , момос суп , крем из грибного супа , палак суп , сладкий кукурузный суп , и рецепт супа из манчоу . Также я прошу вас посетить мою коллекцию других рецептов, как,

тыквенный суп видео рецепт:

карта рецептов тыквенного супа рецепт:

Рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы

простой рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы

Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• Во-первых, в большой кадай нагрейте 2 ст. л. оливкового масла.в качестве альтернативы используйте любое масло или масло с нейтральным вкусом.

• дополнительно обжарьте 1 тонко нарезанную луковицу, пока она не уменьшится в размерах.

• также обжарьте 2 зубчика чеснока.

• Теперь добавьте 2 чашки (400 г) нарезанной тыквы. используйте любую тыкву на ваш выбор.

• также добавьте ½ ч. л. соли и ½ ч.л. перца.

• обжаривайте в течение минуты или 2, пока он слегка не изменит цвет.

• кроме того, добавьте 2 стакана воды и хорошо перемешайте.

• накрыть крышкой и кипятить 15 минут на среднем огне.

• Хорошо отварите тыкву и дайте ей немного остыть.

• переложить в блендер и смешать до однородной пасты.

• Приготовленный тыквенный суп разлить по тарелкам и украсить столовой ложкой сливок. в качестве альтернативы используйте греческий йогурт, если вы придерживаетесь диеты.

• наконец, подавайте тыквенный суп, посыпанный черным перцем, или храните в холодильнике в течение недели и наслаждайтесь, когда потребуется.

как приготовить суп из тыквы пошагово фото:

1. Во-первых, в большой кадай нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. в качестве альтернативы используйте любое масло или масло с нейтральным вкусом.
   
2. далее обжарьте 1 тонко нарезанную луковицу, пока она не уменьшится в размерах.
   
3. также обжарьте 2 зубчика чеснока.
   
4. теперь добавьте 2 чашки (400 г) нарезанной тыквы.используйте любую тыкву на ваш выбор.
   
№
5. также добавьте ½ ч. л. соли и ½ ч. л. перца.
   
6. обжаривайте в течение минуты или 2, пока он слегка не изменит цвет.
   
7. , кроме того, добавьте 2 стакана воды и хорошо перемешайте.
   
8. накрыть крышкой и кипятить 15 минут на среднем огне.
   
9. Хорошо отварите тыкву и дайте ей немного остыть.
   
10. переложить в блендер и смешать до однородной пасты.
    
11. готовый суп из тыквы разлить по тарелкам и украсить столовой ложкой сливок.в качестве альтернативы используйте греческий йогурт, если вы придерживаетесь диеты.
    
12. Наконец, подавайте тыквенный суп , посыпанный черным перцем, или храните в холодильнике в течение недели и наслаждайтесь, когда потребуется.
    

примечания:

• во-первых, если у вас есть духовка, то запекайте тыкву, лук и чеснок в духовке 30 минут при 180 градусах Цельсия. это помогает получить жареный аромат в супе.
• также добавьте петрушку, базилик или розмарин для большего аромата.
• кроме того, добавлять сливки необязательно, используйте греческий йогурт, если вы придерживаетесь диеты.
• наконец, тыквенный суп можно расширить, добавив картофель и морковь во время варки.

Сливочный тыквенный суп — яркая тарелка

Крем-суп из тыквы готовится всего за 15 минут. Очень простой и легкий рецепт на растительной основе.

Я уверен, что еще не воспевал скромную красную тыкву Кури, или Хоккайдо, как ее называют в наших краях.Но я думаю, я должен.

Подождите, это тыква? Или это тыква? По правде говоря, я пытался найти правильное название в гугле, но получил смешанные результаты, поэтому решил, что это тыква. Я буду рад любому другому объяснению с открытой душой, обещаю.

Как бы то ни было, я получил от мамы кучу тыкв/кабачков, которые дали отличный урожай в этом сезоне. И я просто должен был превратить его в этот вкусный суп.

Когда я впервые приготовил этот рецепт, много лет назад, я не мог поверить, что может получиться что-то съедобное.Но дело не только в этом. Он также простой и вкусный, сливочный и гладкий. И ничто так не говорит об осени, как большая тарелка горячего тыквенного супа. За исключением, может быть, каштанов.

Это должен быть один из самых простых и быстрых супов на планете, как и всегда. Ладно, может быть, не самый быстрый, но я обещаю и не шучу — он будет у вас на столе всего через пару минут. И самое главное – это понравится детям, потому что это так красиво!

Крем-суп из тыквы

Выход: 4

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Крем-суп из тыквы готовится всего за 15 минут. Очень простой и легкий рецепт на растительной основе.

Ингредиенты

• 1 красная тыква кури, около 600 г (или батат)
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 стакана овощного бульона
• соль, черный перец по вкусу

Для обслуживания:

• щепотка мускатного ореха
• измельченные тыквенные семечки
• нарезанный зеленый лук и петрушка сверху
• 1 столовая ложка тыквенного масла
• 2 чайные ложки веганской сметаны
• горсть сухариков

Инструкции

1. Вымойте и высушите тыкву.Разрежьте пополам, удалите семена, удалите кожуру и нарежьте на более мелкие кусочки. Чем мельче кусочки, тем быстрее приготовится. Очистите лук и чеснок и нарежьте оба.
2. Налейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте ломтики лука и обжаривайте до мягкости и прозрачности. Затем добавьте чеснок и кусочки тыквы. Хорошо перемешайте в течение минуты и дайте обжариться, время от времени помешивая. Когда оно начнет прилипать ко дну, влейте немного бульона, перемешайте и дайте покипеть под крышкой еще минуту.
3. Влейте остаток бульона. Если тыква не полностью покрыта жидкостью, добавьте еще воды. Солим и перчим по вкусу и доводим до кипения. Готовьте на среднем или слабом огне (кипя), пока тыква не станет мягкой.
4. Снимите с огня и измельчите погружным блендером до получения однородной массы. Если ваш суп слишком густой, разбавьте его водой.
5. Подавать горячими в тарелках. Слегка посыпьте мускатным орехом, щепоткой рубленой свежей зелени, добавьте чайную ложку сметаны, сбрызните тыквенным маслом и посыпьте сверху измельченными тыквенными семечками.

Пищевая ценность:

Данные о питании автоматически рассчитываются с помощью Nutritionix и могут быть неточными.

Вы сделали этот рецепт?

Дайте нам знать в комментариях ниже или в социальных сетях, используя #vibrantplate и отмечая нас @vibrantplate.

Острый юго-западный тыквенный суп — острая перспектива

Этот рецепт острого тыквенного супа сытный и полезный, смелый и насыщенный с юго-западным вкусом. Мой веганский и безглютеновый тыквенный суп , сделанный шелковисто-гладким без сливок, утешит душу.

Путь по жизни

В жизни много вершин, но то тут, то там мы натыкаемся на темные долины, наполненные испытаниями и поражениями.

Человеку свойственно не думать о трудных временах.Когда они приходят, мы чувствуем себя одинокими, считая, что всем легко. Все, кроме нас.

Научиться преодолевать трудные времена с изяществом — все равно, что посадить в свою жизнь семя зрелости и истинной радости. Успешное преодоление трудных времен позволяет лучше ценить маленькие благословения на этом пути.

Самые ценные жизненные уроки усваиваются не тогда, когда мы побеждаем, а когда падаем лицом вниз.

Чтобы пройти через испытания с изяществом и уверенностью, мы учимся быть благодарными, быстрее восстанавливаться и не повторять прежних ошибок.

Какое отношение это имеет к тыквенному супу?

Приготовление тыквенного супа для души

Суп, друзья мои, целебный. Это успокаивает душу и расслабляет тело.

Хорошая тарелка супа может быть такой же утешительной, как безмолвная молитва.

Теплое одеяло.

Письмо от друга.

Часто именно мелочи помогают нам преодолевать большие трудности. У меня были моменты, когда это было похоже на сытную тарелку супа, это было единственное, что у меня было для меня.

Тем не менее, умение ценить небольшие удобства в скромные моменты жизни делает лучшие моменты намного более запоминающимися. А с использованием полезных сезонных ингредиентов для приготовления этого острого тыквенного супа рецепт, несомненно, создаст ощущение комфорта и много счастливых воспоминаний в вашем доме.

ЛУЧШИЙ рецепт острого тыквенного супа

Мне нравится этот рецепт тыквенного супа, потому что он насыщенный и пикантный с глубоким землистым оттенком .Сильные юго-западные ароматы лука, чеснока, халапеньо, тмина и орегано смешиваются с пикантно-сладкой тыквой, создавая деревенский суп, достаточно сытный, чтобы быть самостоятельным блюдом.

Полезный тыквенный суп на осень!

Кроме того, это рецепт полезного тыквенного супа . Этот острый тыквенный суп сделан без глютена и веганский, без недостатка вкуса . Добавление пюре из белой фасоли создает кремовую текстуру и густоту в этом рецепте тыквенного супа без добавления сливок.

Каждая тарелка острого тыквенного супа посыпана хрустящими поджаренными тыквенными семечками и жареным луком для контраста текстуры.

Ароматный, сливочный, насыщенный, полезный и сытный: сытная тарелка этого острого юго-западного тыквенного супа непременно поднимет вам настроение.

Этот рецепт острого тыквенного супа сытный и полезный, смелый и богатый с юго-западным вкусом.Мой веганский тыквенный суп без глютена , сделанный шелковистым и гладким без сливок, утешит душу.

Порции: 8

Для острого тыквенного супа:

Для топпинга с поджаренной пепитой:

• Поставьте большую кастрюлю с соусом на средний огонь. Добавьте масло, лук, чеснок и халапеньо. Обжарить 3-5 минут до мягкости. Добавьте тмин, орегано и соль. Обжаривайте еще 2 минуты.

• Добавьте в кастрюлю бульон, тыквенное пюре и фасоль.Тушите 20 минут, не накрывая крышкой. Затем добавьте уксус и мед и варите еще 3-5 минут.

• Используйте погружной блендер, чтобы пюрировать суп до получения однородной массы. *Вы также можете использовать обычный блендер, но будьте осторожны! Откройте вентиляционное отверстие в крышке и накройте его полотенцем, чтобы защитить от брызг горячей жидкости.

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разложите тыквенные семечки и лук на противне. Посыпать щепоткой или двумя кайенского перца и немного соли.Поджарить 3-4 минуты.

• Суп подавать теплым, посыпав поджаренными тыквенными семечками и луком.

Порция: 1 порция, Калории: 234 ккал, Углеводы: 36 г, Белки: 8 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 2 г, Натрий: 1447 мг, Калий: 602 мг, Клетчатка: 7 г, Сахар: 11 г, Витамин А: 16545 МЕ, Витамин С: 8 мг, кальций: 108 мг, железо: 4,9 мг

Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Другие вдохновляющие рецепты супов можно найти на моей доске Simmering Soups в Pinterest.

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Легкий тыквенный суп — пара поваров

В этом пикантном тыквенном супе для быстрого приготовления используется консервированная тыква, а для сытости он загущен чечевицей. Сверху украсьте сметаной и хрустящими гренками!

Хотите сварить тыквенный суп, но не хотите жарить тыкву целиком? Это рецепт для вас! Конечно, мы с Алексом не против зажарить тыкву целиком. Но мы сделали этот рецепт простым рецептом супа на будний день, где вам не нужно беспокоиться о медленном обжаривании в течение часа.Нет, все, что вам нужно, это банка тыквенного пюре! У него есть еще один секретный ингредиент, который делает его более сытным, чем стандартный суп-пюре (см. ниже). Сверху сметанные вихры и хрустящие домашние гренки, ну и ладно: это уютный шедевр. Продолжайте читать для одного из наших любимых рецептов тыквы на сегодняшний день.

Секреты этого тыквенного супа

Когда я рос, меня немного пугала мысль о том, чтобы есть кабачки и тыквы. Однажды моя мама приготовила рецепт ужина на Хэллоуин под названием «Ужин в тыкве.Представьте себе выдолбленную тыкву с какой-то запеканкой внутри (ага, это были 1980-е!). Оглядываясь назад, я вижу, что она была творческой и праздничной, но в детстве я даже не мог ПРЕДСТАВИТЬ, что ем что-то из настоящей тыквы!

Этот тыквенный суп представляет собой абсолютную противоположность усилий, необходимых для подачи ужина в тыкве. Поскольку мы с Алексом хотели приготовить тыквенный суп на будние вечера, в этом рецепте используется банка тыквенного пюре! Не нужно выдалбливать или жарить тыквы, друзья! Это быстро и легко.Вот несколько хитростей приготовления этого сытного и полезного супа из тыквы:

• Вкусно, а не сладко! В этом тыквенном супе нет никаких сладких ноток: все сытно и пикантно! Если хотите послаще, можно добавить немного кленового сиропа.
• Консервированное тыквенное пюре упрощает задачу. С ним не нужно часами жарить. Красная чечевица придает сливочный вкус и белок! Вместо того, чтобы использовать много молочных продуктов, чтобы сделать этот суп сливочным, у него есть секрет: чечевица! Красная чечевица сгущает суп и добавляет растительный белок, поэтому он более сытный, чем обычный крем-суп из тыквы.
• Главное украшение: сметана или кокосовое молоко. Если вы предпочитаете молочные продукты, добавьте немного сметаны в этот тыквенный суп! Он добавляет нужное количество резкого запаха (и напоминает вам печеную картошку!). Затем добавьте фактор хруста: гренки и тыквенные сухари — это клатч!

Приготовление домашних крутонов

Еще кое-что о тех гренках! Алекс и я любим делать домашние гренки для салатов и супов. Это очень просто, так что вам действительно не нужно снова покупать гренки в магазине! Для этого супа мы приготовили версию наших гренок Everything Bagel, посыпав их приправой Everything Bagel перед выпечкой.Так это еще один вариант! Вот основные этапы приготовления домашних гренок (или перейдите к нашему рецепту домашних гренок):

• Нарежьте хлеб кубиками.
• В миске смешайте его с небольшим количеством оливкового масла и кошерной соли (примерно ½ столовой ложки оливкового масла на каждую чашку кубиков).
• Разложите кубики на противне и запекайте при температуре 300 градусов по Фаренгейту, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, примерно 15–20 минут.

Как подавать тыквенный суп

Поскольку этот полезный тыквенный суп более сытный, чем большинство других, вы можете просто добавить несколько гарниров, чтобы сделать его полноценным блюдом! (Мы использовали аналогичную концепцию с нашим тыквенным супом с карри.) Это было бы отличным первым блюдом или гарниром к осенней трапезе, такой как День Благодарения. Или подавайте его в качестве основного блюда с некоторыми белковыми гарнирами, чтобы сделать его основным блюдом.

Вот несколько замечательных гарниров к тыквенному супу:

1. Тосты с козьим сыром.
2. На обед домашние крекеры и ломтики копченой гауды.
3. Жареный сыр! Попробуйте осеннюю версию, например, жареный сыр с яблочным шалфеем.
4. Изысканная кесадилья, похожая на кесадилью с бри и грибами.
5. С осенним салатом, например, салатом из свеклы с бальзамической заправкой.
6. С сытным зерновым салатом, например, фарро с грибами или фарро с кислой вишней.
7. Со слоеным домашним печеньем и горячим медом.
8. С пиццей из лаваша: попробуйте нашу сырную пиццу из лаваша.

Этот простой рецепт тыквенного супа…

Вегетарианские и безглютеновые. Для веганов, растительных и безмолочных продуктов используйте веганскую сметану.

Описание

В этом легком тыквенном супе используется консервированная тыква, а для сытности добавляется чечевица. Сверху украсьте сметаной и хрустящими гренками!

• 1 средняя желтая луковица
• 4 зубчика чеснока
• 1 банка тыквенного пюре на 15 унций
• 1 литр овощного бульона
• ¾ чашки красной чечевицы
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ чайной ложки сушеного молотого имбиря
• ¾ чайной ложки кошерной соли плюс больше по мере необходимости
• Свежемолотый перец
• ¼ стакана сметаны плюс еще для подачи (замените веганскую сметану или кокосовое молоко)
• Домашние гренки*, для подачи
• Жареные соленые тыквенные семечки, для подачи

1. Нарежьте лук кубиками.Измельчите чеснок.
2. Нагрейте кастрюлю с сухим супом (без масла!) на среднем огне. Добавьте лук и готовьте в течение 10 минут, пока он слегка не подрумянится и не станет прозрачным, периодически помешивая. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
3. Добавьте тыкву, бульон, чечевицу, тмин, орегано, имбирь, соль и перец. Доведите до кипения, затем варите 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
4. Переложите суп в блендер и смешайте со сметаной до получения однородной массы. Попробуйте и добавьте дополнительную соль по мере необходимости (мы добавили еще около ⅛ чайной ложки) — не забудьте охладить ее, так как очень горячее может притупить вкус.
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте домашними гренками, тыквенными семечками и сметаной.

Примечания

*Мы сделали этот рецепт, а затем посыпали 2 столовыми ложками приправы «Все Бублик» перед обжариванием. Большая часть приправы отвалилась, но хрустящие кусочки и отвалившиеся кусочки были великолепны в качестве дополнительного гарнира!

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Категория: суп
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: осенняя

Рыбный суп из консервов сайры с рисом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

На вес состава: в одной порции (436 г)во всех порциях (2180 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Для приготовления супа подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, картофель и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Откройте банку с консервированной сайрой. Соль и специи используйте по минимуму, так как сам по себе суп достаточно ароматный. Учитывая наличие соли в консервах, солите суп только после добавления рыбы. Предварительно его попробовав.

2. Шаг 2:

   Рис промойте несколько раз в холодной воде. Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   В кастрюлю налейте воду для супа и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и опустите в неё нарезанный картофель и промытый рис. Доведите все вместе до кипения и оставьте вариться минут на 5-7, на небольшом огне.

5. Шаг 4:

   Очищенные лук и морковь измельчите. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке.

6. Шаг 5:

   В сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченные овощи в течение 3-4 минут, не забывая их помешивать, чтобы они не подгорели. Затем готовую зажарку отправьте в кастрюлю к супу. Зажарка придаст супу приятный золотистый вид и более нежный вкус.

7. Шаг 6:

   Следом выложите в суп консервированную сайру. Бульон из консервы сливать не надо. Его тоже добавьте в суп. Если кусочки рыбы крупные, то их можно поломать на несколько частей. По вкусу добавьте в суп немного соли и специи Проварите все вместе еще минут 10 и снимите с огня. Суп готов! Разлейте его в подготовленные тарелки и подавайте к столу. По желанию, в тарелку можно добавить немного измельченной свежей зелени. Приятного аппетита!

Как видите, решив приготовить суп из консервы, вы сэкономите уйму времени для других домашних дел.
В составе супа есть рис. Но его можно с легкостью заменить на перловку или, например, чечевицу.
Да и саму сайру можно заменить на любую другую консервированную рыбу, такую как горбуша или сардина.
Рецепт приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Сайра консервированная — 88 ккал/100г

Как готовить суп с сайрой и рисом.

Первые блюда на рыбной основе пользуются широким спросом ввиду своей доступности и дешевизны. Но по сегодняшний день не многие знают, как приготовить вкуснейший рыбный суп, используя простую основу. К примеру, из консервов сайры. Давайте рассмотрим самые лёгкие рецепты.

Рыбный суп из консервов сайры: «классика»

• перья зелёного лука — 3 шт.
• рис — 125 гр.
• сайра — 1 банка
• петрушка (корень) — 5 гр.
• картошка — 2 шт.
• лук — 2 шт.
• морковка — 2 шт.
• зелень — 25 гр.
• лавр — 3 шт.
• томаты — 2 шт.
• отфильтрованная вода — 1,75 л.

Суп с сайрой консервированной имеет свой традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы для первого блюда выбираются на усмотрение.

1. Итак, вскипятите воду в указанном объёме. Отправьте в неё порубленную кубиком картошку и промытый несколько раз рис. Засеките треть часа.

2. За это время сделайте поджарку из протёртой морковки, порубленных репчатых луковиц и нашинкованного зелёного лучка. Тушите 5-8 минут, помешивая.

3. Томаты вымойте, сделайте на кожице надрезы в виде «Х». Отправьте в кипяток на 2 минуты, извлеките, окатите холодной водой. Избавьтесь от шкурки. Мякоть нарубите кубиком.

4. Переместите зажарку из сковородки в кастрюлю к картошке с рисом. В эту сковородку влейте немного масла и введите помидоры. Готовьте 5 минут, размешивая.

5. Коренья петрушки необходимо промыть, затем натереть на самой мелкой тёрке и примешать к томатам. Когда помидоры потушатся, переместите их в общую ёмкость. Засеките 5 минут.

6. Так как приготовить рыбный суп по этому рецепту из консервов сайры не получится без основного ингредиента, откупориваем банку с рыбкой. Прямо в ёмкости разомните сайру вилкой или оставьте цельные ломтики. Переместите в бульон, томите пару минут.

7. Укропчик сполосните, просушите, порубите. Приплюсуйте к основным компонентам и хорошо вымешайте. Приправьте солью и любимыми пряностями. Томите ещё 5 минут. Уха из сайры консервированной готова!

Суп из консервов сайры с плавленым сыром

• лук — 1 шт.
• сыр плавленый (в ванночке) — 120-140 гр.
• сайра (консервы в банках) — 1 шт.
• порубленный укроп — 25 гр.
• морковка — 1 шт.
• сухари из белого хлеба — 2 горсти
• картофель — 4 шт.

1. Порубленный кубиком картофель отправьте в кипяток и убавьте плиту до средней отметки. Варите треть часа.

2. За этот срок вам необходимо подготовить поджарку на основе нашинкованных репчатых луковиц и протёртой морковки. Пассированные овощи добавляются в бульон.

3. Перед тем как приготовить суп из консервы «сайра», банку с рыбкой необходимо откупорить и вылить часть жидкости. Затем ломтики отправляются в суп совместно с плавленым мягким сыром.

4. Помешивайте первое блюдо до той поры, пока бульон не будет иметь однородную основу. Учтите, что после добавления сыра должно пройти минимум 5 минут, иначе блюдо пропадёт.

5. Когда заданный промежуток времени истечёт, выключите конфорку, но не торопитесь дегустировать. Дайте супу постоять, перед трапезой присыпьте зеленушкой и пшеничными сухариками.

Вот так вот быстро, просто и легко! А тем временем мы продолжаем изучать, как приготовить самый вкусный рыбный суп. Ведь существует ещё много рецептов из консервов сайры.

Рыбный суп с сайрой и пшёнкой

• пшёнка — 90 гр.
• консервы сайры (собственный сок) — 1 банка
• лук — 1 шт.
• зелень — 20 гр.
• морковь — 1 шт.
• фильтрованная вода — 1,8 л.
• картофель — 4 шт.

Рыбный суп получается очень вкусно, если его сварить из сайры консервированной и пшёнки.

1. Сначала пшёнку тщательно вымойте, используя дуршлаг. Затем порубите картофельные клубни кубиком, а из нарезанного лука и натёртой морковки сделайте поджарку на масле. Можете ввести зубчик чеснока.

2. Влейте в кастрюлю воду по рецепту, отправьте картошку на варку в кипящую жидкость. Откупорьте банку с сайрой, переместите рыбу в бульон и убавьте огонь.

3. Проварите составляющие пару минут, после чего всыпьте пшёнку. Приправьте солью и молотым перчиком по желанию. Засеките треть часа, спустя этот срок введите зажарку.

4. Через несколько минут всыпьте порубленную зеленушку, томите ещё 10 минут и выключайте. Перед подачей позвольте первому блюду немного настояться.

Сайровый суп с зелёным горошком

• консервы сайры — 1 банка
• морковка — 1 шт.
• горох консервированный — 1 банка
• листья лавра — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• укроп сухой — на ваш вкус

Так как приготовить рыбный суп просто, можно добавлять любимые продукты и пряные травы. Блюдо из консервов сайры получается вкусным и ароматным.

1. Несложно понять, как варить суп с консервированной сайрой. Влейте в кастрюлю 2,5 л. воды и ждите закипания. Перетрите морковь на тёрке, а лук мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи на сковородке в растительном масле. Параллельно очистите картошку и порежьте.

2. Откройте банку с рыбой и разомните её вилкой. В кипящую воду нужно отправить картофель, сайру, укроп, зажарку, любимые специи и лавровые листья. Проварите компоненты около 12 минут. Очистите болгарский перец и нашинкуйте брусками. Отправьте в бульон. Варите ещё 10 минут.

3. Слейте с гороха жидкость и примешайте к основным компонентам. Спустя несколько минут выключите конфорку. Избавьтесь от лаврового листа. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

• рис — 60 гр.
• сайра — 1 банка
• картофель — 320 гр.
• морковь — 140 гр.
• вода — 2 л.
• лук — 110 гр.

Суп с сайрой получается довольно вкусным при добавлении крупы. С консервированной рыбой и рисом первое блюдо обретает интересные нотки.

1. Порубите очищенный картофель на кубики. Нашинкуйте лук и натрите морковку на крупной тёрке.

2. Влейте в мультичашу небольшое количество растительного масла. Разогрейте его. Пассируйте морковь и лук 12 минут.

3. Влейте в ёмкость воду и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Выставите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займёт около 40-50 минут. После этого положите в бульон рыбу. Томите ещё четверть часа.

Перед тем как приготовить рыбный суп, стоит ознакомиться со всеми компонентами. Блюдо из консервов сайры можно сделать без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картошкой

• лук — 1 шт.
• рис — 140 гр.
• картошка — 6 шт.
• сайра — 1 банка
• чеснок — 4 зубца
• томаты — 4 шт.
• сушёная зелень — на ваш вкус
• лист лавра — 2 шт.
• вода — 3 л.

1. Вскипятите воду и параллельно промойте крупу. Отправьте рис вариться. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Сделайте зажарку из лука и моркови привычным способом. Нарежьте помидоры небольшими дольками. Томаты нужно обжарить вместе с луком и морковью. Томите продукты до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа сварится наполовину, бросьте в бульон картошку и лавровые листья. За несколько минут до приготовления супа введите все остальные компоненты.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

• пшено — 110 гр.
• лук — 1 шт.
• картофель — 320 гр.
• сыр плавленый — 0,2 кг.
• сайра — 1 банка
• морковь — 1 шт.
• вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Блюдо из консервированной рыбы получается особенно нежным в мультиварке.

1. Отправьте в мультичашу заблаговременную порезанную картошку, тёртую морковку, размягчённую сайру, промытое пшено и сырок.

2. Влейте холодную воду и тщательно все перемешайте. Закройте мультиварку и выставите соответствующий режим.

3. Процедура должна занять порядка 45 минут. После приготовления блюдо лучше подавать со свежей зеленью.

Перед тем как приготовить рыбный суп, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми компонентами. Первое блюдо из консервов сайры получается вкуснейшим и нежным, если в него добавлять сыр и прованские травы.

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с разными добавками

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

5 гр.

Углеводов

105 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт ухи из сайры

Это блюдо пользуется большой популярностью. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используют консервированную рыбу, которая не требует предварительной обработки.

Ингредиенты

• три картофелины;
• 30 мл масла растительного;
• два литра фильтрованной воды;
• одна морковка;
• банка консервированной сайры;
• головка репчатого лука.

Пошаговый рецепт ухи из сайры

Чистим, хорошо моем и крошим не слишком тонкой соломкой картошку. На плиту ставим кастрюлю с питьевой водой. Как только она вскипит, солим и кладем картофель.

Очищенные морковь и лук моем. Морковку измельчаем на терке с крупными секциями. Лук шинкуем тонкими перьями.

Ставим на средний огонь сковороду с маслом. Выкладываем в нее овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно перемешивая.

Банку вскрываем, перекладываем содержимое в тарелку и разминаем вилкой. Выкладываем рыбу и овощную поджарку в кастрюлю. Зелень крошим и отправляем в уху. Варим еще минут пять и подаем.

Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Консервированную рыбу закладывайте в конце приготовления, так как она не требует длительной тепловой обработки.

Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке

Уха из сайры в мультиварке получается особенно вкусной. При этом ее приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты выкладывают в емкость прибора и заливают водой. Остальное за вас сделает мультиварка.

Ингредиенты

• консервированная сайра в масле — банка;
• приправа для рыбы;
• пшеничная крупа — половина мультистакана;
• поваренная соль;
• картошка — два клубня;
• два лавровых листа;
• небольшая морковка;
• лук репчатый — половина головки.

Как быстро приготовить уху из сайры

Овощи почистите и вымойте. Морковь измельчите в крупную стружку с помощью терки. Лук нашинкуйте четверть кольцами.

В чашу мультиварки влейте немного растительного масла. Запустите режим «выпечка» или «жарка». Выложите в нее измельченные овощи и обжаривайте, перемешивая лопаткой, до легкой румяности.

Пшеничную крупу выложите на сито и промывайте, помешивая ложкой, под струей проточной воды. Картошку порежьте небольшими кусочками.

Выложите в чашу к овощам картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определите на свое усмотрение, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить уху. Поперчите, посолите и приправьте специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Время выставите на полчаса.

Вскройте банку рыбных консервов и разрежьте кусочки рыбы ножом на четыре части. Выложите рыбу в чашу мультиварки, положите лавровый лист. Варите уху еще 15 минут.

Если вы любите густую уху, добавьте в овощную поджарку немного муки. Вместо пшеничной крупы можете добавить пшено, рис или перловку. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.

Вариант 3: Уха из сайры с рисом

Уха из сайры с рисом получается ароматной, вкусной и питательной. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можете использовать круглый или длиннозернистый рис. А консервированную сайру либо в масле, либо в собственном соку.

Ингредиенты

• консервированная сайра — банка;
• поваренная соль;
• три картофелины;
• черный перец:
• средняя морковка;
• свежая зелень;
• 50 г круглого риса;
• 30 г томатной пасты;
• луковица.

Как приготовить

Рис хорошо промойте, сменяя воду, пока она не станет прозрачной. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда она начнет кипеть, выложите промытый рис.

Картошку почистите, вымойте и нарежьте не слишком крупными кусочками. Очищенную морковку помойте и измельчите на терке с крупными секциями, либо мелко покрошите. Лук освободите от шелухи и мелко нашинкуйте.

В кастрюлю выложите картофель, убавьте огонь до умеренного и варите минут семь.

Поставьте сковороду на сильный огонь. Влейте немного растительного масла. Как только оно разогреется, выложите морковку и обжаривайте минуты три, затем добавьте лук и пассеруйте овощи еще столько же времени. При обжаривании постоянно перемешивайте, чтобы поджарка не подгорела. Добавьте томатную пасту, размешайте, накройте крышкой и тушите минут пять.

Овощную поджарку выложите в кастрюлю, перемешайте и варите пару минут. Консервы откройте, измельчите рыбу прямо в банке с помощью вилки. Отправьте в уху и дайте покипеть еще две минуты. Посолите, приправьте перцем и добавьте измельченную свежую зелень.

Юшку от консервированной рыбы можете вылить в поджарку и потушить в ней овощи. Уху солите только в конце, так как консервированная рыба может быть достаточно соленой. Не бойтесь экспериментировать: вы можете добавлять любые овощи и пряности.

Вариант 4: Уха из сайры с лимоном и каперсами

Эта уха была особенно популярна в дефицитные советские времена, но и сегодня это блюдо не потеряло своей актуальности. Лимон и каперсы добавят ухе еще больше вкуса и сделают блюдо по-королевски вкусным.

Ингредиенты

• банка консервированной сайры в масле;
• поваренная соль;
• три картофелины;
• свежемолотый черный перец;
• 30 г риса;
• лавровый лист;
• морковка;
• 50 г каперсов;
• луковица;
• пару долек лимона;
• 20 г масла сливочного.

Пошаговый рецепт

Банку с сайрой вскройте, выложите содержимое в тарелку и разомните на небольшие кусочки вилкой.

Очищенную картошку вымойте, нарежьте небольшими брусками. Кастрюлю с очищенной водой поставьте на умеренный огонь. Выложите картошку в кипящую воду, перемешайте и продолжайте готовить.

Луковицу и морковку почистите, помойте. Измельчите овощи соломкой. Поставьте сковороду на плиту, выложите в нее сливочное масло. Добавьте овощи в растопленное масло и пассеруйте их, постоянно перемешивая, до легкой румяности.

Выложите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо помойте и отправьте в кастрюлю. Сюда же выложите кусочки рыбы. Перемешайте и доведите до вскипания.

Добавьте в уху каперсы и ломтики лимона. Приправьте черным перцем, положите лавровый лист и накройте крышкой. Снимите с огня и оставьте настаиваться на десять минут.

Каперсы можете заменить оливками. Готовый суп разлейте по тарелкам, приправьте молотой паприкой и украсьте веточками свежей петрушки. В каждую тарелку можете положить половинку вареного яйца.

Вариант 5: Уха из сайры с плавленым сыром

Данный рецепт подразумевает приготовление ухи с рисом, но вы можете заменить его гречневой крупой или пшеном. За счет плавленого сыра первое блюдо приобретет приятный сливочный привкус.

Ингредиенты

• 200 г риса;
• смесь перцев;
• банка консервированной сайры в собственном соку;
• пять картофелин;
• два плавленых сырка;
• поваренная соль;
• два свежих томата;
• масло подсолнечное;
• морковка;
• свежая зелень;
• головка репчатого лука;
• два литра фильтрованной воды.

Как приготовить

Первым делом почистите, и вымойте овощи. Картошку измельчите небольшими кусочками. Луковицу выложите на разделочную доску, и нашинкуйте ее тонкими четверть кольцами. Морковь натрите на крупной терке.

Рис выложите в сито и промойте под струей проточной воды, помешивая ложкой, до тех пор, пока она не станет прозрачной.

На плиту поставьте кастрюлю с фильтрованной водой. Когда содержимое начнет кипеть, выложите рис и картошку. Перемешайте.

Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Выложите в нее морковку и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте репчатый лук и продолжайте пассеровать до легкой румяности. Переложите обжаренные овощи в тарелку.

Помидоры вымойте. Сделайте неглубокий надрез крест-накрест. Выложите в сито, обдайте крутым кипятком и аккуратно снимите тонкую кожицу. Мякоть томатов измельчите небольшими кусочками, выложите в сковороду, в которой готовились овощи и тушите, помешивая, минуты три.

В кастрюлю с отваренным картофелем добавьте обжаренные овощи и тушеные томаты. Плавленые сырки поместите на некоторое время в морозилку, после чего измельчите на терке. Добавьте сыр к остальным ингредиентам. Сюда же отправьте кусочки сайры, предварительно удалив хребты. Положите измельченную зелень и варите минуты три. Снимите с плиты, накройте крышкой и настаивайте еще пять минут

Можете использовать мягкий сливочный сыр в лотках, выкладывая его в уху ложкой. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.

Большинство хозяек редко готовят рыбные блюда, а все потому что плохо разбираются в рыбе и не знают какую выбирать. Плюс с рыбой много возьни, ее надо почистить, разделать – на все это уходит много времени. В такой ситуации на помощь хозяйке приходят рыбные консервы. Например, можно приготовить рыбный суп из сайры консервированной. Эта рыбка уже прошла обработку и полностью готова к употреблению.

Из консервированной сайры имеет приятный аромат, он наварист, и не требует много времени на приготовление. Кроме этого, рыба, как известно, очень полезна для здоровья. Такой простой суп из сайры консервированной принято считать диетическим, в нем нет вредных жиров, холестерина и он низкокалориен. Так что , и хотите разнообразить свой рацион питания простыми и вкусными блюдами рыбный суп из сайры консервированной вам точно понравится.

Как приготовить суп из сайры консервированной? На самом деле рецептов приготовления очень много. В него добавляют крупы, сыр, макаронные изделия, томатную пасту и многое другое для того чтобы разнообразить вкус. Самым простым в приготовлении является суп картофельный с сайрой консервированной.

Рыбный суп из сайры консервированной рецепт

Ингредиенты:

• 3 банки консервированной сайры;
• 5-6 картошин;
• 1 морковина;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• 1-2 лавровых листа;
• пучок укропа;
• несколько горошин душистого перца;
• соль, перец молотый по вкусу.

Как сварить суп из консервированной сайры:

1. Для приготовления такого блюда используется сайра консервированная в собственном соку либо с маслом. Консерва с томатом подходит лишь в том случае, если рецептура подразумевает добавление томатной пасты.
2. Если любите рыбу кусочками – кладите консерву в том виде в котором она есть в банке, если кусочки не сильно по душе – рыбу можно порезать либо размять вилкой перед отправкой в кастрюлю.
3. Как говорилось ранее, в такой суп кладут разные крупы, зачастую это рис, но можно добавить гречку или перловку.
4. Рыбный суп из сайры консервированной будет еще вкуснее, если при подаче в каждую тарелку добавить небольшой кусочек сливочного масла, несколько сухариков и немного свежей зелени.

Что же, теперь вы знаете, как приготовить рыбный суп из сайры консервированной просто и быстро. Вместе с вкусным первым блюдом вы получите очень ароматное, полезное, и что самое важное, диетическое блюдо без больших затрат времени на готовку.

By 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

Банки консервов (250 г. ) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

Ингредиенты

• сайра консервированная — 1 банка
• рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
• картофель — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• лавровый лист — по вкусу
• растительное масло — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставьте на огонь.
2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду.
3. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками. Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
4. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями.
5. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь. Подрумяньте их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут.
6. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом. Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель.
7. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус. Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.

Подробности

Очень вкусные рыбные супчики можно готовить на основе рыбной консервы, к примеру, консервированной сайры. Конечно, для такого блюда подходят консервы из любой другой рыбы, но преимуществом сайры является содержание в ней жирных омега-3 кислот в значительном количестве наряду с калием, железом, фосфором и магнием.

Для приготовления супа сайру можно закладывать в него цельными кусочками либо предварительно измельчать. Особенно вкусный суп сайровый с рисом.

Суп из консервированной сайры с рисом и луком

Необходимые ингредиенты:

• небольшой картофель – 4 шт.;
• вода – 2 л.;
• луковица средняя – 1 шт.;
• рис – 100 г.;
• морковь маленькая – 1 шт.;
• лавровый лист, перец;
• соль и зелень.

Процесс приготовления:

Воду довести в кастрюле до кипения. Овощи помыть и очистить. Морковь натереть, а лук с картошкой нарезать небольшими кубиками. Как только вода закипит, выложить в нее картофель и рис.

Лук будет обжариваться на сковороде вместе с морковкой. Спустя некоторое время, когда овощи начнут зарумяниваться, их нужно будет немного потушить.

В кастрюлю с варящейся картошкой положить поджарку и рыбу из консервы. Также в суп добавляются соль, лист лавровый, специи и зелень, после чего он должен повариться еще около 15 минут.

Готовый суп получится полезным и легким.

Уха из консервированной сайры с помидорами и рисом

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• вода – 2 л.;
• морковь – 1 шт.;
• рис белый – 100 г.;
• консервированная сайра – 1 банка;
• лук зеленый – 1 пучок;
• небольшой помидор – 2 шт.;
• масло для обжарки;
• корень петрушки – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• специи.

Процесс приготовления:

В кастрюле вскипятить воду. Все овощи очистить, картошку нарезать кубиком, морковь натереть, а лук зеленый нашинковать.

Как только закипит вода, в нее выкладывается картофель и тщательно промытый белый рис. Вариться они будут порядка 15 минут на среднем огне. За это время приготовится поджарка: около 5 минут тушится морковь, затем к ней выкладывается зеленый лук. Через несколько минут овощную смесь можно перекладывать в кастрюлю.

Помидоры избавить от шкурки, ошпарив для этого кипятком, а затем порубить их кубиками и потушить на сковороде несколько минут, добавив к ним мелко натертый корень петрушки, а затем выложив все в кастрюлю.

В завершении в суп добавляется сайра, из которой предварительно нужно удалить все хребты. В завершении в блюдо добавляется укроп и специи.

При подаче на стол такой суп можно украсить лимонной долькой и веточкой зелени.

Суп из сайры консервированной с томатной пастой

Необходимые ингредиенты:

• сайра консервированная – 1 банка;
• морковь – 1 шт.;
• картофель — шт.;
• паста томатная — ст.л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• лист лавровый, зелень;
• соль, масло растительное.

Процесс приготовления:

Суп из сайры готовится традиционным способом, а вот получается он просто невероятно вкусным. Сначала необходимо закипятить для него воду в кастрюле. В то время можно заняться подготовкой всех необходимых для блюда овощей: то есть помыть, очистить и нарезать в виде кубиков картошку, очищенный лук просто нашинковать. Очищенную морковь для супа нужно натереть на терке.

Затем морковь с луком должны хорошо обжариться на масле, после чего к ним добавляется и томатная паста. Всю смесь нужно тщательно промешать, после чего дать ей немного времени протушиться.

Готовая зажарка добавляется в кастрюлю. Следом за ней туда же выкладывается и содержимое из банки с сайрой. Рыбу можно предварительно размять вилкой на тарелке.

В завершение в суп добавляются лавровый лист с перцем горошком, солью и зеленью, после чего он варится еще порядка 10-ти минут.

Приятного аппетита!

Как варить сайровый суп с рисом

Суп с сайрой и рисом

Популярно сейчас:

Смотри весь каталог

Быстрый в приготовлении, вкусный и наваристый суп! Суп с рисом и консервированной сайрой отличный вариант для разнообразия обычного меню. Готовится этот суп очень быстро, что понравится современным хозяйкам, достаточно подготовить овощи и промыть рис, готовую консервированную сайру остается лишь добавить в суп. А получается очень вкусный, наваристый, сытный и питательный супчик.

1. Приготовим ингредиенты для супа из сайры и риса.

2. Рис лучше взять для супа длиннозерновой или пропаренный. Рис тщательно промываем, меняя несколько раз воду, пока она не станет прозрачной.

3. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.

4. Банку с консервированной сайрой открываем, вилкой кусочки рыбы вместе с маслом разминаем до маленьких кусочков.

5. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками или соломкой, кому как больше нравится. Картофель промываем до прозрачности воды, чтобы удалить лишний крахмал и сделать бульон более прозрачным. Картофель кладем в кастрюлю. Вливаем воду, ставим на огонь.

6. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 10 минут. Затем добавляем промытый рис, перемешиваем. Продолжаем варить еще около 15 минут.

7. Чтобы бульон у супа получился красивого золотистого цвета, а сам суп стал нежнее и ароматнее на вкус, морковь и репчатый лук лучше поджарить на растительном масле. На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь. Выкладываем на разогретое масло приготовленные репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи, постоянно помешивая лопаткой, на среднем огне до мягкости моркови и золотистости репчатого лука.

8. Овощную зажарку отправляем в кастрюлю с картофелем и рисом. Варим суп еще около 5 минут.

9. Добавляем рыбные консервы. Размешиваем, снимаем пробу, добавляем соль по вкусу и перец горошком. Держим на огне еще пару минут. Затем выключаем огонь, супу даем постоять под крышкой около 20 минут.

10. Подаем блюдо к столу, посыпав измельченной свежей зеленью. Суп с сайрой и рисом получается очень ярким, наваристым и вкусным и фактически не требует к себе каких-либо добавок, достаточно кусочка свежего хлеба или горстки сухариков. Приятного аппетита!

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После — уберите шумовкой. Е…

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Пропаренный рис — 123 ккал/100г
• Сайра консервированная — 88 ккал/100г

Суп из консервированной сайры с рисом

FotoRecepty.org > Рецепты с фото > Вторые Блюда > Рыба > Сайра

• Количество порций: 5 порций
• Время приготовления: 40 минут

By salma 14. 11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

Банки консервов (250 г.) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

Ингредиенты

• сайра консервированная — 1 банка
• рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
• картофель — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• лавровый лист — по вкусу
• растительное масло — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставьте на огонь.
2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду.
3. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками. Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
4. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями.
5. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь. Подрумяньте их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут.
6. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом. Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель.
7. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус. Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.
8. Подавайте суп из сайры, приправленным сметаной или майонезом. Отлично дополнят его вкус ржаные сухарики, натертые чесноком, а также тертый плавленный или копченый сыр. Приятного аппетита!

реклама

Необычный суп из рыбных консервов, которым можно накормить всю семью. Просто, но как вкусно!

Суп из рыбной консервы с рисом отличается своим насыщенным вкусом и питательными свойствами. Таким супом можно накормить всю семью.

Ингредиенты для супа из рыбной консервы с рисом

Чтобы приготовить рисовый суп с рыбными консервами, можно взять практически любые рыбные консервы – натуральные или с добавлением масла, но самый вкусный суп получается именно с сайрой.

Вместо риса для этого супа хорошо подходит манная крупа.

Лук и морковь лучше обжарить до полупрозрачного состояния или легкого золотистого цвета, чтобы придать супу яркий, аппетитный вид и более нежный вкус.

Очень вкусной также получаются уха из хребтов семги и уха из головы семги.

• Консервы Сайра натуральная — 250 г
• Картофель — 3 шт.
• Рис — 100 г
• Вода — 1200 мл
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 1,5 ч.л.

1. Картофель очистим и нарежем небольшими кубиками.

2. Рис тщательно промоем в теплой воде до полного исчезновения мути, а затем в горячей воде для удаления жира.

3. Воду доведем до кипения и опустим в нее рис и картофель.

   Варим на умеренном огне до мягкости.

4. Луковицу очистим и измельчим.

   Морковь очистим и натрем на крупной терке.

5. Выложим лук на сковороду с разогретым маслом и обжарим до полуготовности.

7. Все вместе обжариваем до мягкости овощей.

8. В кастрюлю к рису и картофелю добавим овощную зажарку.

9. Варим еще в течение 5 минут.

10. Консервы вместе с заливкой вынимаем из банки.

    При желании можно размять их вилкой.

11. Добавляем консервы в суп вместе с заливкой.

13. Суп из рыбной консервы с рисом готов.

    При подаче суп можно посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить в кулинарную книгу

Суп с консервами сайра (с рисом, картофелем, морковью и луком)

Рецепт очень простого и быстрого первого блюда. Для супа с рисом используется консервы «Сайра», но также можно взять любой другой вид рыбы. Аналогично можно готовить с пшеном, гречкой, только с овощами. Здесь рецепт на 4 порции, продуктов используется немного.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной рыбы;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 0,3 ст. риса;
• 1 морковь;
• немного масла, специи.

Приготовление супа с консервами

1. Наливаем в кастрюлю 1,3 литра воды, отправляем закипать на плиту. Пока нарезаем картофель. Как только жидкость закипит, забрасываем. Следом промываем рис, кидаем в суп соль, примерно чайную ложку без горки. После закипания добавляем рис. Готовим вместе с картофелем 7-8 минут. 
2. Нарезаем луковицу, натираем морковку, пассеруем овощи на сковородке. Если нужно приготовить более легкий вариант, то добавляем их сразу в кастрюлю после закипания риса. 
3. Открываем консервированную сайру, разламываем кусочки, я удаляю хребтовую кость. Мне попалась не очень качественная рыба, много заливки, но ничего страшного, все это пойдет в бульон. Перекладываем в кастрюлю, как только картофель станет мягким. 
4. После закипания супа с сайрой, можно выложить обжаренные овощи. Провариваем пару минут, при необходимости еще солим, кидаем лавр, зелень. Я кладу совсем чуть-чуть в кастрюлю, предпочитаю добавлять в тарелки. 

Секреты приготовления

• Если нужно приготовить красивый и прозрачный суп, рис нужно тщательно вымочить в воде, а жидкость от консервированной сайры не доливать.
• Это блюдо также получается вкусным с томатной пастой. Она закладывается в сковородку с овощами, можно обжарить натертые помидоры.
• Если блюдо готовится заранее, то рис лучше положить позже, минут через пять после закипания картофеля, во время настаивания он дойдет до готовности.
• Вкусным и насыщенным получается такое первое блюдо с консервами и плавлеными сырками. Достаточно покрошить один в бульон в самом конце, проварить до растворения комочков.

Рыбный суп из консервированной сайры

Любите ли Вы уху?

Да

100%

Нет

0%

Проголосовало: 2

Рыбный суп с рисом можно приготовить на основе любой консервы. В любом случае вкус бульона получается довольно насыщенным, ароматным и вкусным. С крупами тоже можете импровизировать, можно брать манку, пшено, перловку. Ниже мы представим вам очень простые рецепты.

Суп из консервированной сайры с рисом

Фото: koolinar. ru
Самый простой и повседневный рецепт становится интереснее благодаря обычным помидорам.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 л воды, зеленый лук, 3 лавровых листа, корень петрушки, укроп, специи.
Приготовление:

В кипящую воду добавь картофель с рисом и провари 15 минут. Протуши тертую морковь в сковороде с зеленым луком. Помидоры очисть и нарежь мелким кубиком, обжарь их отдельно с тертым корнем петрушки, и добавь все в кастрюлю с лавровым листом. Через 5 минут добавь сайру, специи и зелень, и еще через пару минут сними с огня.

С сыром

Сайровый суп с рисом можно дополнить плавленым сыром, чтобы консистенция блюда стала нежной и кремовой.

Для готовки желательно брать пропаренную крупу, чтобы по завершении варки рисовые зерна не превратились в кашу.

Необходимые ингредиенты, которые должны быть в наличии для варки рыбного супа:

• картошка – 200 г;
• консервы – 280 г;
• головка луковицы – 75 г;
• плавленый сырок – 100 г;
• рисовые зерна – 100 г;
• соль с перцем – на свой вкус.

Для пошагового процесса приготовления понадобится придерживаться следующих пунктов:

1. В кастрюлю с кипящей водой необходимо отправить нарезанный четвертинками лук.
2. Затем состав понадобится дополнить рисовой крупой и нарезанной картошкой. Заготовку необходимо проварить в течение 10 мин.
3. По прошествии указанного интервала времени в кастрюлю требуется выложить рыбные консервы, продолжив варку.
4. Примерно за 5 мин. до конца готовки в емкость требуется добавить плавленый сыр, нарезанный тонкими пластинами. При добавлении молочного продукта состав требуется постоянно мешать, чтобы сыр не слипся и не подгорел.
5. Когда сыр полностью растворится, блюдо будет готово. Суп следует присолить и поперчить.

Рыбный суп из консервированной сайры в масле

Фото: blog-ribaka.ru
Чаще для супов используются консервы в собственном соку, но можно и так!

Тебе понадобится:
1 банка сайры в масле, 2 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 горошины перца, зелень, специи, зеленый лук.
Приготовление:

Положи в кипящую воду нарезанный картофель, а через 10 минут добавь консервы с жидкостью, лавровый лист и специи. Еще через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, провари до готовности, а в конце добавь зелень и зеленый лук. Дай супу настояться под крышкой.

С манной крупой

Сайровый суп с рисом, дополненный манной крупой, выходит довольно аппетитным и не слишком калорийным. Поэтому угощение можно включать в меню диетического питания. Процесс готовки займет не очень много времени, примерно 40 мин.

Ингредиенты, которые требуется подготовить для рыбного супа:

• вода – 2 л;
• головка луковицы – 35 г;
• зелень – на свое усмотрение;
• картошка – 500 г;
• лист лавра – 3 шт.;
• манная крупа – 100 г;
• сайра в масле – 280 г;
• соль с перцем – по необходимости.

Пошаговый процесс изготовления горячего изделия:

1. Чистую и мытую картошку понадобится порезать кубиками либо соломкой. После ее нужно переложить в бурлящую жидкость.
2. Затем следует порубить лук и размять вилкой консервы.

3. По готовности картошки в кастрюлю необходимо всыпать манную крупу, постоянно помешивая при этом состав. Это требуется для того, чтобы не было комков.
4. По прошествии 5 мин. в емкость требуется отправить рыбу.
5. После огонь следует отключить, а суп дополнить луком и пряностями. Угощение требуется настоять под закрытой крышкой около 10 мин.

При подаче к столу лакомство можно присыпать сверху зеленью и перцем.

Суп из консервированной сайры с морской капустой

Фото: craftlog.com
Пожалуй, самый оригинальный рецепт супа в нашей подборке!

Тебе понадобится:
1 банка консервированной сайры, 150 г морской капусты, 1/4 стакана киноа, 1 морковь, 1 луковица, 1 картофель, зелень и специи.
Приготовление:

Доведи воду до кипения и добавь в нее киноа. Через 10 минут добавь измельченный картофель, морковь и лук. Еще через 10 минут – сайру и морскую капусту со специями. Снова провари суп 10 минут, приправь и оставь под крышкой на 5 минут.

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления

Рецепт «Суп с рыбными консервами»:

Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и кладём киноа (можно пшено). Варим 5 минут. Картофель и лук режем произвольно и выкладываем к киноа. Варим 10 минут примерно.

Кильку в томате вилкой разминаем. Я не сильно размяла, оставила, чтобы рыбку видно было. Если ваши дорогие не очень любят или совсем не любят кильку в томате, разомните её “в кашу” и не говорите им. Добавляем в кастрюлю, варим ещё минуты 3.

Выкладываем специи. По опыту: сухая петрушка и сухой укроп в этом супе вкусней. У них совершенно другой вкус, чем у свежих. Наливаем в кастрюлю пару ложек оливкового масла, которое можно заменить и на подсолнечное.

Варим ещё пару минут. Снимаем с огня.

Можно дать постоять, а можно разливать и сразу. Я этот супчик в детстве любила и холодным. Воспоминания из детства самые дорогие) Ещё раз хочу сказать, что о кильке в томате, плохо мне не говорите. Вы меня не переубедите ничем!

Суп из консервированной сайры с перловкой

Фото: vkusneet.ru
Простой и дешевый рецепт очень сытного супа из консервов.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 100 г перловки, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, специи и травы.
Приготовление:

В кипящую воду добавь промытую перловку, а когда она слегка набухнет – измельченный картофель. Через 20 минут добавь зажарку из тертой моркови и лука с томатной пастой. Выложи в суп рыбу, добавь лавровый лист и специи, и провари еще 5 минут.

Как сварить простой и вкусный суп из консервов иваси?

Суп из рыбной консервы иваси можно варить не только дома, но и на природе. Рыба отлично сочетается с любыми крупами и картофелем. Вы сможете собрать суп, добавив в него свои любимые продукты.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Иваси консервированная – 245 гр.
• Картофель – 2-3 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Пшено – 1 ст.л.
• Смесь перцев молотая – 0,5 ч.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 1,7 л.

Процесс приготовления:

1. Овощи промойте и очистите.

2. Картофель нарежьте кубиками.

3. Лук измельчите ножом.

4. Морковь очень мелко нарежьте или натрите на терке.

5. В кастрюле закипятите воду, выложите в нее овощи и варите 10 минут.

6. Пшено промойте водой и добавьте в суп, варите еще 5 минут.

7. Рыбные консервы разомните вилкой и добавьте их в суп. Посолите и приправьте суп по вкусу, продолжайте варите еще 5 минут при слабом кипении.

8. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте настояться блюду 10 минут под крышкой. Перед подачей добавьте в суп рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Суп из консервированной сайры с зеленью

Фото: kartinkin.net
Для богатства ароматов и вкусов возьми разную зелень – укроп, кинзу, базилик.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 4 картофелины, 1 луковица, 2 пучка зелени, 20 г сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление:

Доведи воду до кипения, добавь кубики картофеля, а через 5 минут – лук. Вари суп 15 минут под крышкой на маленьком огне, а потом выложи в кастрюлю сайру с соком и специями. Через 5 минут добавь сливочное масло и рубленую зелень, перемешай и сними с огня.

20 рецептов вкусных рыбных салатов на каждый день

Как варить уху из сайры

Иногда так хочется вкусной ухи, чтобы на природе, на свежем воздухе, но не всегда есть такая возможность. Однако, дома можно приготовить не менее вкусную уху, даже если у вас имеется только баночка или несколько консервированной сайры. Да-да, уха из консервов сайры тоже получается очень вкусной, а ещё готовится просто и очень быстро. Тем более вам потребуется самый минимум ингредиентов.

Фото: recipex.ru

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 2 шт моркови;
• 3-5 шт картофеля;
• 1 шт репчатого лука;
• 2 шт лаврового листа;
• 15 шт перца горошком;
• 1/2 ч.л. острого перца;
• 1 ст.л. манной крупы;
• зелень;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Для начала нужно налить воду в кастрюлю и поставить на огонь, чтобы она закипела. Можно сразу посолить.
2. Пока вода закипает, можно заняться овощами. Морковь почистить и нарезать не очень крупно, но и не очень мелко. Если не любите нарезанную морковь, можно натереть на крупной тёрке.
3. Лук так же почистить и нарезать небольшими кубиками. Или полукольцами.
4. Картошку помыть, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.
5. Как только вода в кастрюле закипит, нужно добавить туда нарезанный картофель и довести его до кипения.

   Фото: tostpost.com

6. Когда вода с картошкой закипела, можно добавить морковь и поварить примерно 3 минуты.
7. Через 3 минуты уже можно добавлять лук и перец горошком. Дать покипеть примерно 5 минут.
8. По истечении 5 минут в кастрюлю можно добавлять ложку манки.
9. Дать всем овощам с манкой совсем немного протомиться. На это уйдёт около десяти минут.
10. Вот теперь можно добавить консервированную сайру. Перед добавлением нужно слить лишнюю жидкость и немного размять по желанию.
11. Теперь нужно дождаться закипания ухи.
12. Как только суп закипит, нужно добавить несколько листов лаврушки, острый перец и зелень.
13. Выключить газ и дать настояться нашей ухе около 20 минут под крышкой.
14. Можно разливать уху из сайры по тарелкам.

Оказывается, чтобы приготовить уху, необязательно ехать на рыбалку. Ведь дома получается не менее вкусно. А рыбу, вообще можно взять любую, или даже несколько видов. А так же количество и густоту супа можно смело регулировать по своему вкусу. И даже остроту, и вообще количество и разнообразие специй. Но вот всё же хочется порекомендовать добавлять не любую зелень, а свежую петрушку. Она просто идеально сочетается с любой рыбой. Не бойтесь экспериментов, ведь порой они делают из обычного блюда изумительное блюдо!

Суп из консервированной сайры с гречкой

Фото: naturlich-restoran.ru
Гречневый суп с консервой отлично разнообразит повседневный рацион.

Тебе понадобится:
1 банка консервированной сайры, 1,5 л воды, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г гречки, зелень.
Приготовление:

В кипящую воду добавь кубики картофель и гречку. Когда гречка будет готова, добавь обжаренный лук, сайру из банки и зелень. Немного прогрей все вместе – и готово!

Калорийность

Как уже было отмечено выше, рыбный суп с сайрой можно варить по разным рецептам, изменяя состав ингредиентов. Это может быть не только рис, но и другие крупы. Для нежности в похлебку добавляют сливки, либо сливочный сыр.

Наиболее высока калорийность у супа с плавленными сырками, она составляет до 100 ккал на 100 г готового продукта. Снизить энергетическую ценность похлебки можно, если не использовать заливку из баночки и не готовить зажарку на растительном масле. Тогда, можно получить только 60 ккал на 100 г продукта.

Суп из консервированной сайры с рисом, выходит сытным и наваристым. Все потому, что сайра отличается великолепным вкусом и высокой питательностью. Сама по себе, она малокалорийная, но консерва заливается маслом, отсюда и навар.

Этот простой рецепт нужно всегда держать в своей копилке, а баночку сайры у себя на кухне. Он выручит, когда у вас нет времени на готовку или на пороге появились нежданные гости, пригодится и для составления меню в походе. Чтобы не забыть, отправьте его на страничку своей соцсети и обязательно приходите еще. До новых встреч!

Суп из консервированной сайры со шпинатом

Фото: kulinarka-tv. ru
Еще одна вариация душистого зеленого супа с рыбой.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 200 г шпината, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, зеленый лук, петрушка, специи, 1,5 л воды.
Приготовление:

Кубики картофеля залей водой, доведи до кипения и провари 15 минут. Обжарь измельченный лук с морковью, а сайру немного разомни вилкой. Выложи рыбу, овощи и шпинат к картофелю, добавь лавровый лист и провари еще 5 минут. После этого добавь измельченную зелень и зеленый лук, приправь, перемешай и сними с огня.

Классический рецепт с рисом и картошкой

Сайровый суп с рисом, изготовленный по классической рецептуре, получается достаточно аппетитным, ароматным и наваристым первым блюдом. При этом на готовку уйдет не больше 40 мин. Необходимо только объединить все ингредиенты в одной емкости и проварить до готовности. Калорийность угощения составляет приблизительно 46 ккал. Показатель не очень высокий, поэтому суп могут кушать те, кто придерживается диеты.

Сайровый суп с рисом и картошкой, классический рецепт приготовления.

Ингредиенты, которые необходимо подготовить для варки рыбного супа:

Пошаговый процесс приготовления:

1. Крупу нужно несколько раз прополоснуть, чтобы жидкость стала прозрачной.
2. Лук следует порубить кубиками, а морковь измельчить на терке.
3. Крупные кусочки сайры необходимо размять вилкой, чтобы они стали более маленькими.
4. Очищенную картошку понадобится порезать соломкой и отправить в кастрюлю, покрыв сверху водой. Когда жидкость закипит, состав следует проварить в течение 10 мин.
5. Далее нужно всыпать рисовые зерна, продолжив варку в течение 15 мин.
6. Нарезанные овощи понадобится поджарить на масле до размягчения морковки и румяности лука.

7. После готовую зажарку следует отправить в емкость и протомить примерно 5 мин.
8. Спустя время в кастрюлю нужно отправить рыбные консервы, присолив и поперчив сверху. Суп следует проварить на минимальной мощности огня в течение 2 мин. После угощение требуется настоять под закрытой крышкой около 20 мин.
9. Перед подачей к столу лакомство необходимо дополнить зеленью и сухариками.

Суп из консервированной сайры с вермишелью

Фото: eda.ru
Если хочешь, чтобы суп был гуще и насыщеннее, добавь две банки рыбы.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 2 картофелины, 1 лук, 1 морковь, 50 г вермишели, специи.
Приготовление:

В кипящую воду добавь картофель и оставь вариться, а за это время обжарь тертую морковь с луком. Отдельно слегка обжарь вермишель на сухой сковороде, чтобы она меньше разваривалась. К размягченному картофелю добавь все остальные ингредиенты, приправь и вари суп до готовности.

15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус

Сколько нужно варить консервированную рыбу

На самом деле рыбные консервы (не важно, домашние они или магазинные) уже готовы к употреблению. Варить из них бульон, как в рецептах из свежих тушек, не нужно! Сайру в масле или собственном соку добавляют в конце приготовления, давая похлебке покипеть буквально 5-7 минут. Если ее томить слишком долго, то рыба превратится в кашу, испортив все первое блюдо.

В мультиварке приготовление происходит немного по-другому. Все продукты закладывают одновременно, лишь иногда отдельно делая только зажарку, и выставляют таймер. Варка супа в мультиварке Редмонд, Поларис, Филипс занимает от 40 до 60 минут в среднем. Не стоит переживать, что за это время с консервированной рыбой что-то произойдет. Нагревание в устройстве происходит равномерно — супчик томится, а не кипит, поэтому кусочки сохраняют целостность. Мешать часто ничего не надо!

Узнай секрет вкусного супа

Секрет 1

Добавление яичной скорлупы позволит сварить прозрачный бульон. Перед закладыванием овощей его надо процедить.

Секрет 2

Пересоленный суп легко спасти с помощью сахара. Положить на ложку кусочек рафинада и опустить в бульон, пока сахар не начнет таить.

Секрет 3

Вареная зелень выглядит некрасиво и не несет ценности, поэтому петрушку, укроп или базилик добавляют перед подачей.

Секрет 4

Для густоты часто рекомендуют использовать муку, но предварительно ее следует обжарить на сухой сковороде, иначе образуются комочки.

Суп из консервированной сайры с капустой

Фото: livingnotes.ru
Получаются отличные щи с рыбной консервой!

Тебе понадобится:
1 банка консервированной сайры, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1,5 л воды, специи.
Приготовление:

Обжарь лук с тертой морковью, мелко нашинкуй капусту, разомни рыбу и нарежь картошку кубиком. Опусти картошку с капустой в кипящую воду и вари до мягкости. Добавь зажарку, консервы и специи, и провари все вместе еще 10 минут.

Полезные советы и рекомендации

Сайровый суп с рисом можно запросто и быстро сварить в домашних условиях при соблюдении полезных кулинарных советов и рекомендаций:

• для придания изделию насыщенного аромата и вкуса необходимо воспользоваться копчеными рыбными консервами;

• маринад, в котором находится рыба, обязательно требуется добавлять в суп, чтобы он стал более наваристым, насыщенным и аппетитным;
• чтобы все компоненты сварились одновременно, изначально следует отправлять в кипящую воду твердые продукты, затем овощную зажарку, а в конце, за несколько минут до конца варки, – рыбные консервы;
• насыщенный пряный аромат придадут блюду такие специи, как душистый, черный и белый перец, сушеный чеснок и лавровый лист;
• готовое лакомство будет обладать более насыщенным запахом и вкусом, если консервированную сайру обжарить вместе с луком и морковью;
• чтобы в горячем блюде отсутствовал картофельный крахмал, картошку желательно замочить в холодной воде приблизительно на 1 час 30 мин. ;
• по желанию сваренную крупу можно подать к столу отдельно, чтобы суп получился более светлым;
• соль лучше всего добавлять в суп после того, как будет добавлена консервированная рыба, поскольку в консервах уже присутствует соль, в противном случае блюдо будет пересолено;
• чтобы суп получился не слишком жирным и калорийным, с консервов понадобится слить масло, что позволит придать готовому лакомству более насыщенный рыбный аромат;
• чтобы взбитая яичная масса не превратилась в сплошной ком, ее предварительно требуется взболтать до однородности, а затем тонкой струйкой влить в бульон, размешивая при этом состав;

• при покупке рыбных консервов обязательно требуется обращать внимание на срок годности продукта: дата должна быть выбита на емкости;
• жестяная банка, в которой содержатся кусочки рыбы, должна быть без ржавчины, вздутий и вмятин, в противном случае это будет свидетельствовать о том, что товар испорчен;
• в состав натуральных и качественных рыбных консервов должны входить только соль с рыбой и маслом, а также могут быть использованы пряности вместе с уксусом и соусом на основе томатов;
• чтобы проверить, на сколько заполнена тара, ее следует взболтать: если бульканья не слышно, следовательно, емкость покрыта примерно на 70% рыбными кусочками.

Суп, сваренный из сайры, выходит не только аппетитным, но и полезным. Сытность блюду придают овощи и крупы в виде риса, манной крупы, гречки и перловки. Поэтому горячее изделие в основном кушают в обеденное время для утоления чувства голода.

Суп из консервированной сайры с яйцом

Фото: vitablog.ru
Яйцо немного загущает суп и придает ему интересную текстуру.

Тебе понадобится:
1 банка сайры, 4 картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи, 10 г сливочного масла.
Приготовление:

Нарежь и обжарь лук с тертой морковью. В кипящую воду добавь кубики картофеля. Когда он сварится наполовину, выложи в кастрюлю зажарку и рыбу с жидкостью. Приправь суп, добавь рубленую зелень и сливочное масло, влей взбитое яйцо и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пошаговый рецепт

Сначала приготовим все необходимые продукты, почистим их, порежем, сделаем зажарку. Поскольку, процесс варки занимает совсем мало времени и нужно будет поглядывать за кастрюлей, чтобы не сплавить содержимое на плиту.

Шаг 1. Чистим картофельные клубни, промываем их. Нарезаем небольшими кубиками или брусочками. Крупные варятся дольше, поэтому нарезку делаем помельче.

Шаг 2. Переберем рис и промоем его несколько раз, смывая пыль и слой муки.

Чем лучше промоем зерна, тем меньше будет пены в кастрюле.

Как говорили наши бабушки, промывать рис надо в семи водах, до прозрачности.

Шаг 3. Морковь я всегда нарезаю тонкой соломкой, причем это делаю ножом вручную. Но, если мы решили сварить похлебку быстро, то воспользуемся теркой для овощей и нашинкуем морковь соломкой.

Шаг 4. Головку репчатого лука превращаем в небольшие кубики. Рубим ножом зелень. Ее мы будем использовать уже перед подачей на стол. Можно брать веточки петрушки, укропа, зеленый лук. У нас — укроп.

Шаг 5. Приготовим сразу рыбную консерву. Открываем баночку и прямо в ней, немного измельчим кусочки рыбы вилкой. Не сильно, так чтобы рыбные кусочки чувствовались.

Рыбные консервы для супа должны быть только масляными, томатные для нашей похлебки не подойдут.

Шаг 6. Все продукты приготовлены и порезаны. Не забываем про соль и перец молотый, лавровый лист.

Шаг 7. Пора переходить к плите. Можно сразу же приготовить зажарку для супа. Смотрите, как вам удобнее. Или поставить кастрюлю с водой на одну конфорку и начать варить похлебку, а на второй — обжарить овощи на сковороде. Я готовлю на одной конфорке, поэтому сначала обжариваю овощи.

В сковороду наливаем 2 столовые ложки масла, разогреваем. Перекладываем лук с морковью. При помешивании, обжариваем до полуготовности. Отставляем сковороду в сторону.

8. Наливаем в кастрюлю воду, как только она закипит, засыпаем рис. Варим на медленном огне 5 минут. При закипании, не забываем снимать образовавшуюся пену.

Шаг 9. Спустя пять минут после кипения, отправляем в кастрюлю картофель.

Шаг 10. Как только картошка станет мягкой, добавляем в кастрюлю зажарку и даем минуту-другую провариться.

Шаг 11. Теперь настала очередь рыбной консервы. Добавляем сайру, вместе с заливкой. Масляная заливка придает супу наваристость. Перемешиваем похлебку. Солим, перчим по вкусу, бросаем один листок лавра.

Солить и перчить такой суп лучше в конце варки, чтобы не ошибиться и не «переборщить». Ведь рыбная консерва уже сдобрена специями и пряностями и очень ароматная.

Шаг 12. Супчик готов. Нам осталось только разлить его по тарелкам.

На приготовление рыбного супа из консервы ушло совсем немного времени. Прямо в тарелку потрусим мелкорубленной зелени.

И вот теперь, раскрою свой секрет из детства. Мы любим такой суп есть с темным хлебом, намазанным сливочным маслом.

Молочный вкус масла хорошо сочетается с рыбным, привносит ему ощущение нежности. Но это сугубо индивидуально. Попробуйте, возможно и вам понравится.

Рецепт с фото рисового супа в мультиварке из консерв сельди

Консервированная сельдь — недорогой, но очень полезный продукт. В рыбе высокое содержание Омега-3, кальция, фосфора, магния, фтора, витамина А. Ее часто подают как отдельную закуску, но все же в большинстве случаев используют для приготовления супа. Неудивительно, ведь он нравится всем членам семьи за приятный вкус и аромат.

Что требуется для варки:

• консервы сельди в масле — 1 банка;
• вода — 1,5-2 л;
• лук репчатый — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• болгарский перец сладкий — 1 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• масло растительное — 40 мл;
• рис — 2 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• свежая петрушка или укроп — для подачи.

Налить в чашу мультиварки масло и включить режим «Жарка» или «Выпечка», чтобы устройство разогрелось. Обжарить измельченный лук и натертую морковь, спустя пару минут добавить нарезанный кубиками болгарский перец. Пассировать 5-7 минут, чтобы овощи стали мягче. Крышку на данном этапе допустимо не закрывать.

Картофель почистить, нарубить маленькими кусочками. Выложить в мультиварку, добавить промытый рис, в середину выложить рыбные консервы. Масло лучше вылить в чашу, чтобы рисовый суп был наваристым. Рыбку можно размять вилкой. Залить горячей водой все продукты, добавить соль, перец, по желанию бросить лавровый листик.

Закрыть крышку устройства, выставить нужный режим и оставить вариться на 30-40 минут. Как правило, готовят с помощью функции «Суп» или «Тушение». Время зависит от мощности, но как только картошка и рис станут мягче, можно выключить мультиварку. Разогреть первое блюдо легко, используя «Подогрев», который есть в каждом устройстве.

Узнай секрет вкусного супа

Секрет 1

Секрет 2

Секрет 3

Секрет 4

Приготовление

1. 1․
   Куриный каркас положите в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену и варите на среднем огне примерно 30 минут. Удалите курицу из супа.
2. 2․
   Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь — немного мельче или натрите на тёрке. Лук измельчите ножом.
3. 3․
   В бульон положите картошку с промытым рисом и варите 15 минут.
4. 4․
   Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости, постоянно помешивая.
5. 5․
   Из консервов слейте жидкость. Добавьте в суп рыбу, зажарку и зелень, посолите и поперчите.
6. 6․
   Варите всё вместе ещё примерно 10–15 минут.

С консервами

Еще один быстрый вариант приготовить рыбный суп из консервов с рисом, затрачивает минимум времени и дает максимум наслаждения от процесса готовки и приема пищи.

Время приготовления: 1 час

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 5

№	КЖБИ	100 грамм	Все блюдо 1170 гр.
1	Калории	138	1609
2	Белки	4.8	57
3	Жиры	7.2	84
4	Углеводы	13.4	157

Процесс готовки:

1. Рисовый суп начинается с приготовления консервированной рыбы. Открыть банку, не слить жидкость, ее можно добавить в суп.
2. Лук, морковь и картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.
3. Промыть рис.
4. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания рис добавляется вместе с картошкой
   . Довести до кипения варить 10 минут.
5. Нарезанный лук и морковь (ее можно натереть на терке) обжарить в сковороде с добавлением масла.
6. После чего добавить зажарку в суп. Таким образом, суп получится с нежным вкусом и приятным золотистым видом.
7. Выкладывается смесь консервов
   , если крупные кусочки их можно разделить пополам. Варить 15 минут. Можно есть. Приятного аппетита.

Важно помнить, что в консервах уже есть соль, так что ее добавлять в последнюю очередь и обязательно пробовать на вкус. Так же сам по себе рыбный суп с рисом получается наваристый и ароматный, так что от приправ лучше отказаться, лучше добавить зелень.

Пшеничный с тунцом

В переводе с древнегреческого тунец означает «кидаться», «бросать». Хищную рыбу из семейства скумбриевых ученые называют одним из самых совершенных морских созданий. Гурманы ценят тунца за вкус и калорийность, медики – за обилие полезных веществ. Консервы сохраняют дары природы в полном объеме.

Набор необходимых продуктов:

• Натуральный тунец в консервах – 1 банка
• Пшено – 1/3 ст. стакана
• Лук – 1 головка
• Картофель – 2 клубня
• Морковь – 1 корнеплод
• Сухая петрушка – ст. ложка
• Лист лавра – 1 шт.
• Соль – на вкус
• Масло оливы – 18 гр.
• Перец горошком – 8 шт.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 4

вкусные рецепты приготовления рыбной консервы

СОДЕРЖАНИЕ

Быстрое походное горячее блюдо, с которым учили справляться еще в школе, может быть не только напоминанием о дефиците продуктов и полевых условиях. Суп из сайры при правильном подборе компонентов можно подать и к царскому обеду. Узнайте, в чем заключаются хитрости работы с ним.

Особенности приготовления блюда

Даже самый простой рецепт можно воплотить так, что он покажется творением высокой кухни. Как приготовить рыбный суп из консервов сайры, чтобы он запомнился надолго? Просто последовать этим советам:

• Не бойтесь экспериментов: включайте любые овощи и специи – сайра любит всё.
• Попробуйте добавить немного тунца, лосося. Необычное сочетание создает феерию вкуса.
• Вместо традиционной обжарки репчатого лука с морковью попробуйте согреть на сухой сковороде крупные кусочки чеснока в лимонном соке.

Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры

Технология работы настолько проста, что такая уха становится одним из первых блюд, которые осваивают начинающие кулинары. Суп из рыбных консервов сайра украсит отменным вкусом. Готовится блюдо так:

1. Первым положить продукт, который варится дольше всего.
2. На средней мощности дать закипеть воде снова, ввести остальные овощи.
3. Последней забросить сайру. Оставшееся время варки зависит от готовности овощей.

Как варить уху с пшеном и картошкой

Самый сытный вариант супа, но абсолютно не диетический: злаки, любимый всеми крахмалистый клубнеплод, рыба с маслом. Если вы беспокоитесь за фигуру, уха из консервированной сайры по такому рецепту часто появляться на столе не должна. В остальном он получается примером сытного горячего обеда из крайне бюджетных продуктов:

• консервы сайра – 1 банка;
• картофель – 3 шт.;
• пшено (не дробленое) – 3 ст. л.;
• зелень – пучок;
• помидоры – 2 шт.

Приготовление:

1. Пшено промыть, залить холодной водой. 2,5-3 ч подержать в холодильнике.
2. Мелко нарезать картошку, бросить в кастрюлю, где вода только начала закипать. Подсолить.
3. Через 10 мин. добавить пшено. Огонь уменьшить до среднего.
4. Спустя полчаса использовать банку с сайрой; продукт не измельчать.
5. Пока суп варится, томаты бланшировать, пестиком измять в пюре. Добавить в кастрюлю за минуту до конца вместе с зеленью.

Как сварить суп с сайрой и рисом

Классическое сочетание, используемое преимущественно для рыбных пирогов, уместно для первых блюд. Профессионалы советуют длиннозерные сорта риса, которые не становятся кашей после варки. Если зажарка вам не нравится, замените репчатый лук зеленым, режьте кубиками, закладывайте свежим. Вот какие ингредиенты определяют вкус супа:

• консервы рыбные – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• рис (золотистый, бурый) – 1/2 ст.;
• сельдерей – 1 шт.;
• укроп – пучок;
• лавровый лист – 2 шт.;
• морская соль – 1 ч. л.;
• специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Головку лука нашинковать, сельдерей натереть. Обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.
2. Вскипятить 2,5 литра воды. Бросить промытый рис со специями.
3. Через четверть часа добавить размятую сайру, зажарку, лавровый лист.
4. Варить не дольше 20 мин. В конце бросить соль, измельченную зелень.

Как сделать с перловкой в мультиварке

Крупы – частый спутник рыбного супа, особенно мягкая нежная перловка. Ее порой недооценивают, считая безвкусной, но все зависит от способа приготовления. Подготовьте такие компоненты:

• консервы сайра – 1 банка;
• крупа перловая – 1/2 ст.;
• огуречный рассол – 2 ст.;
• перец черный – 1/4 ч. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• петрушка – для украшения.

Приготовление:

1. Промыть перловку, ссыпать в мультиварку. Залить рассолом и водой, взятыми в одинаковом объеме. Приправить перцем, выставить режим «тушение».
2. Через 40 мин. добавить размятые консервы, переставить режим на «суп». Готовить еще 25 мин.
3. Добавлять сметану с петрушкой лучше в общую чашу, дать разойтись, и только потом выкладывать в порционные миски.

Как готовить рыбный суп с плавленым сыром

Интересная идея для детского питания или для того, чтобы удивить домашних. Главное условие – не переборщить с водой. Уха из сайры в виде крем-супа состоит из таких ингредиентов:

• консервы рыбные – 200 г;
• плавленый сырок – 200 г;
• картофель – 2 шт.;
• молотая паприка – 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель нарезать самыми мелкими кусочками, какие только возможны – впоследствии он будет пюрирован.
2. Сайру пропустить через терку, сырок резать не нужно.
3. На указанный объем компонентов берут 1,5 л воды. Когда она начнет кипеть, отправить в кастрюлю картофель.
4. Через полчаса растереть сваренный картофель, добавить рыбу и сырок. Дождаться, пока последний разойдется.
5. Сдобрить крем-суп паприкой, уварить до густоты.

Видео

Простота работы не всегда говорит об отсутствии индивидуальности у блюда. Познакомившись с видеорецептами из данной подборки, вы убедитесь, что суп из сайры может сильно отличаться от знакомого школьно-походного варианта и на фото, и на вкус. Попробуйте сварить его с мелкой пастой различных цветов или с белой фасолью, либо добавьте сюда зеленый горошек и сладкий перец.

Рецепт от шеф повара

Очень простой и быстрый рецепт

Вкусный сайровый суп с макаронами

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как Приготовить Рыбный Суп с Консервами из Сайры. Пошаговый рецепт приготовления супа из рыбных консервов сайра. Суп из консервы сайры

Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, которая никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления, суп из консервы сайра сделает вас горячим поклонником рыбных блюд. Секрет приготовления заключается в выбранном виде рыбы. Если заменить сайру килькой в томате, на такой же хороший вкус супа рассчитывать не стоит.

Суп из рыбных консервов сайра – это еще один рецепт в записную книжку хозяйки, которая все успевает. Для каждой женщины быстрые в приготовлении и вкусные блюда – это большая помощь. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть различны, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим. Для диетического варианта морковь и лук лучше не обжаривать в масле, а добавить в сыром виде. Чтобы суп получился сытнее, кроме овощей и рыбы, в него кладут заправку из крупы или макаронных изделий. Хорошо сочетается рыбный вкус с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.

В приведенном ниже рецепте используется рис, но можно заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячневой крупы.

Вкусным получается вариант с тоненькой вермишелью или «звездочками». Можно сварить суп без картофеля, только с крупой, морковью, луком и консервами. Суп очень простой в приготовлении, это бюджетный вариант сытного и полезного обеда, потому что консервированная сайра стоит недорого. Такой супчик под силу сварить отцу семейства или занятому холостяку. Даже не придется брать кредит в банке, чтобы стать хорошим кулинаром.

Вкус Инфо Горячие супы

Ингредиенты

• Рис круглый – 30 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Сайра консервированная – 1 банка;
• Перец, соль по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Вода;
• Лимон для подачи;
• Зеленый лук;
• Растительное масло – 20 г.

Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры с рисом

Для приготовления берем кастрюльку на 2 или полтора литра. Овощи и зелень предварительно вымоем под проточной водой. Чистим и нарезаем картофель. Заливаем его водой, и отправляем вариться.

Режем лук мелко или полукольцами, обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Можно брать как обычный репчатый лук, так и белую или красную его разновидность. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.

Добавляем на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Не будет ошибкой и одновременное обжаривание лука и моркови, главное, чтобы овощи не сгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5 или 7 минут жарки на среднем огне.

Выкладываем к закипевшему картофелю рис. Если вы используете длинный, пропаренный рис, начинайте варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп, рис хорошо промываем под проточной водой, поместив его в сито.

После закипания картошки с рисом, выкладываем в бульон поджаренную морковь и лук. Можно добавлять поджарку в конце приготовления супа, когда картофель и рис будут уже готовы.

Консервы разминаем вилкой, слив масло. Если сайра в собственном соку, можно добавить сок из банки в суп. Косточки из рыбного филе удаляем, чтобы они не хрустели на зубах. Вкуснее получается, если не разминать рыбу слишком мелко.

Кладем консервированную сайру в суп. Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист, пару горошин черного и душистого перца. Варим до готовности еще 5 минут. Обратите внимание, что бульон не должен сильно кипеть, иначе испортится его вкус. На небольшом огне рыбный суп должен томиться под крышкой при минимальном кипении.

Мелко шинкуем зеленый лук, и добавляем в готовый суп. Выключаем газ, оставляем блюдо настояться 10 минут. Если сразу не планируете все съесть, лук можно класть прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.

Ароматный суп можно подавать с ломтиком лимона и веточками свежего укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому для любителей рыбы, его использовать необязательно. Вкусно положить в готовый суп с сайрой мелко порезанное вареное яйцо и ложечку сметаны.

Первые блюда на рыбной основе пользуются широким спросом ввиду своей доступности и дешевизны. Но по сегодняшний день не многие знают, как приготовить вкуснейший рыбный суп, используя простую основу. К примеру, из консервов сайры. Давайте рассмотрим самые лёгкие рецепты.

Рыбный суп из консервов сайры: «классика»

• перья зелёного лука — 3 шт.
• рис — 125 гр.
• сайра — 1 банка
• петрушка (корень) — 5 гр.
• картошка — 2 шт.
• лук — 2 шт.
• морковка — 2 шт.
• зелень — 25 гр.
• лавр — 3 шт.
• томаты — 2 шт.
• отфильтрованная вода — 1,75 л.

Суп с сайрой консервированной имеет свой традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы для первого блюда выбираются на усмотрение.

1. Итак, вскипятите воду в указанном объёме. Отправьте в неё порубленную кубиком картошку и промытый несколько раз рис. Засеките треть часа.

2. За это время сделайте поджарку из протёртой морковки, порубленных репчатых луковиц и нашинкованного зелёного лучка. Тушите 5-8 минут, помешивая.

3. Томаты вымойте, сделайте на кожице надрезы в виде «Х». Отправьте в кипяток на 2 минуты, извлеките, окатите холодной водой. Избавьтесь от шкурки. Мякоть нарубите кубиком.

4. Переместите зажарку из сковородки в кастрюлю к картошке с рисом. В эту сковородку влейте немного масла и введите помидоры. Готовьте 5 минут, размешивая.

5. Коренья петрушки необходимо промыть, затем натереть на самой мелкой тёрке и примешать к томатам. Когда помидоры потушатся, переместите их в общую ёмкость. Засеките 5 минут.

6. Так как приготовить рыбный суп по этому рецепту из консервов сайры не получится без основного ингредиента, откупориваем банку с рыбкой. Прямо в ёмкости разомните сайру вилкой или оставьте цельные ломтики. Переместите в бульон, томите пару минут.

7. Укропчик сполосните, просушите, порубите. Приплюсуйте к основным компонентам и хорошо вымешайте. Приправьте солью и любимыми пряностями. Томите ещё 5 минут. Уха из сайры консервированной готова!

Суп из консервов сайры с плавленым сыром

• лук — 1 шт.
• сыр плавленый (в ванночке) — 120-140 гр.
• сайра (консервы в банках) — 1 шт.
• порубленный укроп — 25 гр.
• морковка — 1 шт.
• сухари из белого хлеба — 2 горсти
• картофель — 4 шт.

1. Порубленный кубиком картофель отправьте в кипяток и убавьте плиту до средней отметки. Варите треть часа.

2. За этот срок вам необходимо подготовить поджарку на основе нашинкованных репчатых луковиц и протёртой морковки. Пассированные овощи добавляются в бульон.

3. Перед тем как приготовить суп из консервы «сайра», банку с рыбкой необходимо откупорить и вылить часть жидкости. Затем ломтики отправляются в суп совместно с плавленым мягким сыром.

4. Помешивайте первое блюдо до той поры, пока бульон не будет иметь однородную основу. Учтите, что после добавления сыра должно пройти минимум 5 минут, иначе блюдо пропадёт.

5. Когда заданный промежуток времени истечёт, выключите конфорку, но не торопитесь дегустировать. Дайте супу постоять, перед трапезой присыпьте зеленушкой и пшеничными сухариками.

Вот так вот быстро, просто и легко! А тем временем мы продолжаем изучать, как приготовить самый вкусный рыбный суп. Ведь существует ещё много рецептов из консервов сайры.

Рыбный суп с сайрой и пшёнкой

• пшёнка — 90 гр.
• консервы сайры (собственный сок) — 1 банка
• лук — 1 шт.
• зелень — 20 гр.
• морковь — 1 шт.
• фильтрованная вода — 1,8 л.
• картофель — 4 шт.

Рыбный суп получается очень вкусно, если его сварить из сайры консервированной и пшёнки.

1. Сначала пшёнку тщательно вымойте, используя дуршлаг. Затем порубите картофельные клубни кубиком, а из нарезанного лука и натёртой морковки сделайте поджарку на масле. Можете ввести зубчик чеснока.

2. Влейте в кастрюлю воду по рецепту, отправьте картошку на варку в кипящую жидкость. Откупорьте банку с сайрой, переместите рыбу в бульон и убавьте огонь.

3. Проварите составляющие пару минут, после чего всыпьте пшёнку. Приправьте солью и молотым перчиком по желанию. Засеките треть часа, спустя этот срок введите зажарку.

4. Через несколько минут всыпьте порубленную зеленушку, томите ещё 10 минут и выключайте. Перед подачей позвольте первому блюду немного настояться.

Сайровый суп с зелёным горошком

• консервы сайры — 1 банка
• морковка — 1 шт.
• горох консервированный — 1 банка
• листья лавра — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• укроп сухой — на ваш вкус

Так как приготовить рыбный суп просто, можно добавлять любимые продукты и пряные травы. Блюдо из консервов сайры получается вкусным и ароматным.

1. Несложно понять, как варить суп с консервированной сайрой. Влейте в кастрюлю 2,5 л. воды и ждите закипания. Перетрите морковь на тёрке, а лук мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи на сковородке в растительном масле. Параллельно очистите картошку и порежьте.

2. Откройте банку с рыбой и разомните её вилкой. В кипящую воду нужно отправить картофель, сайру, укроп, зажарку, любимые специи и лавровые листья. Проварите компоненты около 12 минут. Очистите болгарский перец и нашинкуйте брусками. Отправьте в бульон. Варите ещё 10 минут.

3. Слейте с гороха жидкость и примешайте к основным компонентам. Спустя несколько минут выключите конфорку. Избавьтесь от лаврового листа. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

• рис — 60 гр.
• сайра — 1 банка
• картофель — 320 гр.
• морковь — 140 гр.
• вода — 2 л.
• лук — 110 гр.

Суп с сайрой получается довольно вкусным при добавлении крупы. С консервированной рыбой и рисом первое блюдо обретает интересные нотки.

1. Порубите очищенный картофель на кубики. Нашинкуйте лук и натрите морковку на крупной тёрке.

2. Влейте в мультичашу небольшое количество растительного масла. Разогрейте его. Пассируйте морковь и лук 12 минут.

3. Влейте в ёмкость воду и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Выставите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займёт около 40-50 минут. После этого положите в бульон рыбу. Томите ещё четверть часа.

Перед тем как приготовить рыбный суп, стоит ознакомиться со всеми компонентами. Блюдо из консервов сайры можно сделать без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картошкой

• лук — 1 шт.
• рис — 140 гр.
• картошка — 6 шт.
• сайра — 1 банка
• чеснок — 4 зубца
• томаты — 4 шт.
• сушёная зелень — на ваш вкус
• лист лавра — 2 шт.
• вода — 3 л.

1. Вскипятите воду и параллельно промойте крупу. Отправьте рис вариться. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Сделайте зажарку из лука и моркови привычным способом. Нарежьте помидоры небольшими дольками. Томаты нужно обжарить вместе с луком и морковью. Томите продукты до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа сварится наполовину, бросьте в бульон картошку и лавровые листья. За несколько минут до приготовления супа введите все остальные компоненты.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

• пшено — 110 гр.
• лук — 1 шт.
• картофель — 320 гр.
• сыр плавленый — 0,2 кг.
• сайра — 1 банка
• морковь — 1 шт.
• вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Блюдо из консервированной рыбы получается особенно нежным в мультиварке.

1. Отправьте в мультичашу заблаговременную порезанную картошку, тёртую морковку, размягчённую сайру, промытое пшено и сырок.

2. Влейте холодную воду и тщательно все перемешайте. Закройте мультиварку и выставите соответствующий режим.

3. Процедура должна занять порядка 45 минут. После приготовления блюдо лучше подавать со свежей зеленью.

Перед тем как приготовить рыбный суп, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми компонентами. Первое блюдо из консервов сайры получается вкуснейшим и нежным, если в него добавлять сыр и прованские травы.

Ингредиенты (кастрюля объемом 2-2,5 л):

• Картошка крупная — 1-2 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Морковь — 1шт;
• Рис — 2 ст.л.;
• Сайра в масле — 1 банка;
• Лавровый лист — 1 лист;
• Соль;
• Перец;
• Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп из рыбной консервы сайры получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В составе рыбы — изобилие минеральных веществ, витаминов А, В и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление сайры содействует покрытию дефицита магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а ещё это хорошая профилактика остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень содержания кислот омега, омега-6 в продуктк улучшают деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто кушать сайру при заболеваниях сахарным диабетом (поскольку она снижает уровень сахара в крови), и щитовидной железы. К тому же большое содержание витаминов группы В нормализуют нервную систему, что благоприятно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Суп из консервированной сайры готовится быстро, поскольку рыба, это такой ингредиент, который не требует длительной тепловой обработки, а в случае с консервированной рыбой, требуется ещё меньше времени. Чтобы максимально ускорить процесс приготовления, необходимо нарезать картофель мелкими кусками.

Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

Совет : для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

Совет : для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

Готовим в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке можно взять базовый рецепт.

Слегка пропассеровать морковь и лук в режиме «выпечка», примерно 7-8 минут. Когда лук готов, добавить в емкость порезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будут готовы и можно добавить к ним рыбу, включить ещё на 10-15 минут. Поскольку рыбе не нужно долго готовиться, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервой и он готов к употреблению.

Рыбный суп из консервов в мультиварке получится вкусным и ароматным без лишних усилий и затрат времени. Перед подачей на стол в тарелку добавить зелень петрушки (можно укропа) и сливочного масла.

Подавать суп из сайры можно вместе с гренками, помазанными сливочным маслом с чесноком и зеленью.

Суп из сайры – это бюджетный вариант ухи, который выгодно экономит деньги и к тому же отнимает значительно меньше времени. Достаточно просто добавить к консервам немного овощей и какой-нибудь крупы, чтобы получилось вкусное и питательное первое блюдо для всей семьи. При этом суп из консервированной сайры считается диетическим блюдом, которое не повредит фигуре.

Суп из рыбных консервов готовится очень просто. В него обязательно входит лук, морковь и картофель, а остальные ингредиенты добавляются по желанию кулинара. Это могут быть крупы, зелень, чеснок, любые другие овощи и приправы. Готовится суп в обычной кастрюле или же с помощью мультиварки в режиме «Варка», «Суп», «Мультиповар» и т. д., в зависимости от модели.

Во время консервации рыба практически не теряет свои полезные свойства, поэтому суп из сайры станет еще и отличным вкладом в здоровье всей семьи. В нем содержатся витамины В, А и D, а также множество других полезных веществ. При этом консервированная сайра не содержит мелких косточек, так что можно без труда очистить рыбку перед приготовлением и предложить такой суп даже маленьким деткам.

Подают суп из сайры теплым, дополняют его кусочком хлеба или сухариками. Некоторые кулинары также кладут в тарелку небольшой кусочек сливочного масла для более нежного и насыщенного вкуса. Тем не менее даже в самом простом исполнении суп получается очень вкусным и питательным.

Суп из рыбных консервов сайра, сваренный с рисом

Суп с сайрой чаще всего дополняют именно рисом, ведь эта крупа очень хорошо сочетается с рыбными блюдами. Суп подойдет для сытного обеда, при этом займет минимум времени у хозяйки. Все ингредиенты доступны в любое время года, стоят недорого, но в и тоге превращаются во вкусное и ароматное лакомство. Блюдо может понравиться даже тем, кто не очень любит уху, ведь рыбный запах при использовании консервов практически неуловим.

Ингредиенты:

• 1 банка сайры;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. риса;
• 1 лавровый лист;
• 2 ст. л. растительного масла;
• Зелень;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Рис тщательно промыть и высыпать в кастрюльку с водой.
2. Почистить овощи, нарезать картофель мелкими кубиками.
3. Сразу же высыпать картофель к рису и варить все 20 минут при слабом кипении.
4. Лук измельчить, морковь натереть, все обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Рыбку выложить на тарелку и размять вилочкой, но так, чтобы оставались небольшие целые кусочки.
6. Добавить в кастрюльку с рисом и картофелем сайру и поджарку из лука и моркови.
7. Суп поперчить и посолить, бросить в него лавровый лист, варить еще 10 минут.
8. В конце приготовления посыпать суп свежей зеленью (петрушкой и укропом).

Интересное из сети

Этот рецепт является самым простым способом, как сварить суп из консервированной сайры. Для его приготовления не понадобится даже добавлять в кастрюльку какую-либо крупу. Блюдо получится легким и диетическим, но при этом быстро утолит голод и поможет активизировать практически все системы в организме. В отличие от других консервов, с сайрой суп получается наваристым и ароматным.

Ингредиенты:

• 1 банка сайры;
• 4 картофелины;
• 2 л воды;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 веточки укропа;
• 3 веточки петрушки;
• 1 лавровый лист;
• Растительное масло;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Лук и картофель нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
2. В кастрюльке вскипятить указанное количество воды.
3. Выложить картофель в кипящую воду, лук и морковь обжарить на сковороде до готовности.
4. Обжаренные овощи добавить в кастрюльку с картошкой.
5. Размять сайру вилкой и также выложить в кастрюльку.
6. Суп посолить и поперчить, добавить лавровый источек и варить на небольшом огне еще 10 минут,

Теперь вы знаете, как приготовить суп из консервированной сайры по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Суп из сайры – это самый простой вариант рыбного первого блюда, который только можно придумать. Все ингредиенты для него всегда найдутся в холодильнике, а с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Никаких особых секретов в том, как приготовить суп из сайры, нет, но несколько советов помогут сделать блюдо еще более вкусным и интересным:

• Консервированной сайре требуется минимальное количество времени на тепловую обработку, поэтому можно просто очень мелко нарезать овощи, и суп будет готов гораздо быстрее;
• Если хотите получить более густой суп, добавьте в поджарку (лук + морковь) немного муки;
• Соус, в котором была консервирована сайра, лучше не выливать, а также добавить в суп, чтобы получился более насыщенный вкус;
• Для приготовления супа следует выбирать сайру, консервированную в собственном соку. Никакие томатные соусы для этого блюда недопустимы;
• Перед тем как варить суп, лучше часть сайры размять очень мелко, а часть оставить в виде крупных кусочков. Чтобы они были заметны в супе после приготовления.

Большинству из нас с детства знаком прекрасный вкус и аромат супа из сайры. Данное блюдо пользуется огромной популярностью, и хозяйки не перестают радовать своих домочадцев таким объедением. Красивый, благоухающий и невероятно питательный, супчик с консервированной рыбой готовится удивительно просто.

1. Тип блюда: первое.
2. Подтип блюда: рыбный суп.
3. Количество порций на выходе: 5.
4. Вес готового блюда: 2 кг.
5. Время приготовления:
6. Калорийность:

Ингредиенты для приготовления супа из сайры

• Картофель – 2-3 шт.
• Вода – 2 л.
• Консервы – 1 банка.
• Лук – 1 головка.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 30 мл.
• Соль – по вкусу.

Классический рецепт ухи из консервы сайры

1. Очистите, вымойте и накрошите соломкой картофель. Положите его в кипящую воду. Не забудьте посолить. Пока картошка варится, очистите и натрите на крупной терке морковь. Лук накрошите соломкой.
2. Обжарьте морковь с луком в масле до полуготовности. Положите овощи в кастрюлю с супом. Рыбу измельчите и добавьте к картофелю за 5 минут до полной готовности. Накрошите зелень, снимите блюдо с плиты и подавайте на стол.
3. Сайра – это морской обитатель семейства Макрелещуковых. Ее активное употребление в пищу обезопасит вас от таких проблем со здоровьем, как снижение зрения, кожные высыпания, заболевания органов репродуктивной системы.

Рецепт супа с сайрой консервированной и рисом

1. Тип блюда: первое.
2. Подтип блюда: рыбный суп.
3. Вес готового блюда: 2,4 кг.
4. Время приготовления: 1 час.
5. Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.

Ингредиенты

Способ приготовления

Вымойте крупу и поставьте в кастрюле на огонь, залив холодной водой. Когда она закипит, почистите и накрошите картошку и высыпьте в бульон. Посолите блюдо и варите 15 минут.Рыбу выложите в кастрюлю, когда картофель станет мягким. Измельчите лук и высыпьте его в суп из сайры.

Простой суп из консервы сайры с пшеном

1. Тип блюда: первое.
2. Подтип блюда: рыбный суп.
3. Количество порций на выходе: 7.
4. Вес готового блюда: 2,8 кг.
5. Время приготовления: 1 час.
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.

Ингредиенты

• Картофель – 2 шт.
• Вода – 2 л.
• Пшено – 100 г.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Консервы – 1 банка.
• Лук – 1 головка.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 30 мл.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Отварите картофель с пшеном и добавьте рыбные консервы. Помидоры нарежьте мелкой соломкой и обжарьте в растительном масле.Нашинкуйте морковь с луком и пожарьте их на сковороде. Добавьте овощи к бульону, перемешайте, посолите и подавайте на обед. Пшено – это самая безопасная крупа для аллергиков. Однако, у нее высокий гликемический индекс. Для похудения она мало пригодна, но не переедать помогает отлично. Секрет пшена заключается в его питательности. Продукт вызывает чувство насыщения и стимулирует выработку сератонина – гормона радости.

Суп из консервированной сайры в мультиварке

1. Тип блюда: первое.
2. Подтип блюда: рыбный суп.
3. Количество порций на выходе: 6.
4. Вес готового блюда: 2,4 кг.
5. Время приготовления: 1,5 часа.
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.

Ингредиенты

• Картофель –3 шт.
• Рис – 100 г.
• Вода – 2 л.
• Консервы – 1 банка.
• Лук – 1 головка.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 30 мл.
• Петрушка – 20 г.
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Натрите морковь и порежьте лук полукольцами. Обжарьте их с добавлением масла в режиме «Выпечка» 15 минут. Промойте рис, порежьте картошку кубиками. Выложите подготовленные продукты к овощам, залейте все водой и поставьте на режим «Варка» на 1 час. За 15 минут до готовности выложите в бульон нарезанную кусочками консервированную рыбу, лавровый лист и другие приправы.Готовое блюдо можно украсить петрушкой. Если вы используете сушеные приправы, кладите их в мультиварку вместе с картошкой и рисом.

Как приготовить уху из рыбной консервы: видео

Готовое блюдо подают на обед в качестве горячего. Оно применятся в постном меню. Уху очень любят даже маленькие детки. Также она используется людьми, активно снижающими свой вес. В одной порции всего 23 килокалории, зато невероятно много витаминов и минералов.Суп из сайры — рыбной консервы — можно кушать даже беременным. Но если у вас имеется аллергия на рыбу, то лучше не рискуйте и замените это прекрасное блюдо другим. Зато им можно насладиться при диабете. Известно, что рыба обладает свойством снижать сахар в крови, а также она содержит много белка, кальция и фосфора. Самый распространенный метод приготовления сайровой ухи – с добавлением риса и овощей. Каждая хозяйка должна взять себе на вооружение такой рецепт. Посмотрите видеоролик, в нем показан процесс приготовления такого супчика традиционным способом:

Суп диетический с сайрой | Система управления рецептами FoodNerdy

Суп готовится на воде, без обжаривания. Сырые овощи придают супу легкость, а сайра делает его сытным.

Суп диетический с сайрой

• Порции: —
• Время подготовки: —
• Время приготовления: 40
• калорий: —
• Сложность: Легко

Суп варится на воде, без жарки. Сырые овощи придают супу легкость, а сайра делает его сытным.

Ингредиенты

Направления

1. Картофель нарежьте кубиками и положите в кипящую воду. Варить на сильном огне.
2. Натереть сырую морковь. Добавьте к картофелю, когда он начнет готовиться.
3. Лук нарежьте соломкой и отправьте вслед за морковью.
4. Включите слабый огонь и оставьте готовиться на 15 минут.
5. Выложить сайру из банки, слить масло. Кусочки сайры разрезать пополам и добавить в суп.
6. После этого влить уксус и добавить приправы, соль по вкусу. Перемешайте и оставьте сайровый суп на огне еще на 10 минут.

Санма Сиояки (Тихоокеанская сайра на гриле) さんま塩焼き • Just One Cookbook

Главная » Санма Сиояки (Тихоокеанская сайра на гриле) さんま塩焼き Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения подробной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Санма или тихоокеанская сайра — одна из самых известных сезонных рыб, представляющих осень в японской кухне. Обычно ее солят и готовят на гриле целиком, а подают с тертым дайконом и соевым соусом, чтобы усилить вкус рыбы.

Санма или тихоокеанская сайра — одна из самых известных сезонных рыб, представляющих осень в японской кухне. Обычно ее солят и жарят на гриле целиком, даже с целым кишечником, и подают с тертым дайконом и соевым соусом, чтобы усилить вкус рыбы. Японцам нравится сочетание горького вкуса кишечника со свежим соевым соусом из тертого дайкона. Символы кандзи, используемые в японских названиях санма (秋刀魚), означают «осенняя рыба-меч» в связи с сезоном санма и формой ее тела, напоминающей нож или меч.

Если вы можете жарить санму на углях, дымность добавит блюду еще один вкус. Тем не менее, мне нравится использовать мой тостер для жарки рыбы, потому что его просто и легко чистить. Вы можете использовать духовку или гриль, но, пожалуйста, отрегулируйте время приготовления соответствующим образом. Я поделюсь еще одним блюдом санма на следующей неделе, прежде чем сезон санма закончится. В этот раз я не побоялся показать картинку с рыбьей головой. Вы помните мой пост, который я боялся публиковать, потому что думал, что это страшно выглядит? Что ж, в прошлый раз я получил очень положительные отзывы от большинства читателей, которые привыкли ловить головы, так что на этот раз я более уверен, что делюсь фотографиями сегодня.Надеюсь, в этот раз я вас не напугал… Всем хорошей недели!

Хотите узнать больше о японской кухне? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку , чтобы получать кулинарные советы и обновления рецептов! И оставайтесь на связи со мной в Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram.

Санма Сиояки (Тихоокеанская сайра, приготовленная на гриле)

Санма или тихоокеанская сайра — одна из самых известных сезонных рыб, представляющих осень в японской кухне.Обычно ее солят и жарят на гриле целиком, даже с целым кишечником, и подают с тертым дайконом и соевым соусом, чтобы усилить вкус рыбы.

Время подготовителя: 10 минут

Wire: 10 минут

Общее время: 20 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

US Chaburemetricric

1x2x3x

Японское подстановка ингредиента: Если вы хотите заменить японские приправы и ингредиенты, нажмите здесь .

Инструкции 

• Разрежьте рыбу пополам по диагонали (чтобы она поместилась в моем тостере).Положите рыбу вертикально на разделочную доску и воткните нож в желудок сверху вниз. Тщательно промойте и избавьтесь от кишок в холодной воде. Всю рыбу оботрите насухо бумажными полотенцами.

• В миску положите рыбу и саке и оставьте на 5 минут. Саке помогает сделать рыбу более пушистой и убрать неприятный запах.

• Через 5 минут удалите влагу с рыбы бумажными полотенцами. НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД жаркой/запеканием посыпьте рыбу солью с обеих сторон.

Жарить (рекомендуется)

• Предварительно разогрейте жаровню* на решетке, расположенной примерно в 15 см от верхнего нагревательного элемента (посередине), в течение 3 минут. Застелите противень фольгой для легкая очистка (смажьте фольгу маслом или смочите фольгу, чтобы кожа не прилипла). Поместите хамачи кама на фольгу кожей вниз. Жарьте на среднем/высоком уровне, пока на поверхности не появятся пузыри, и не подрумяньте. немного, около 8-10 минут, перевернув один раз. *Типичный режим жарки: Низкий /450ºF/232ºC, Средний /500ºF/260ºC и Высокий /550ºF/288ºC.

Для запекания (дополнительно)

• Разогрейте духовку до 425°F (218ºC) с решеткой посередине и запекайте рыбу на пергаментной бумаге до тех пор, пока поверхность не покроется пузырями и не подрумянится, около 10- 15 минут, перевернув один раз.

Автор: Намико Чен

Курс: Основное блюдо

Кухня: Японская

Ключевое слово: сайра, санма

©JustOneCookbook.com Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется.Копирование и/или вставка полных рецептов на любой веб-сайт или в социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

 

Опубликовано: 24 октября 2011 г. Обновлено: 6 февраля 2021 г.

Познакомьтесь с автором

Намико Чен

Я Нами, японская домашняя кухарка из Сан-Франциско. Получайте удовольствие, изучая более 800 классических и современных японских рецептов, которыми я делюсь с пошаговыми фотографиями и обучающими видеороликами на YouTube.

Подпишитесь прямо сейчас!

5 секретов японской кухни: простые блюда и оригинальные вкусы!

Подпишитесь, чтобы получать БЕСПЛАТНУЮ серию электронных писем с советами по японской кухне и еженедельный информационный бюллетень.

Рецепт ухи из консервированной сайры с рисом. Суп из сайры с рисом

Для того, чтобы сварить такой суп, не нужно много времени и умений. Готовить суп можно из любых рыбных консервов. Хороший суп получается из консервов из красной рыбы, но методом проб и ошибок было установлено, что самый вкусный суп получается из консервов из сайры. И сегодня я расскажу вам, как сварить быстрый суп из сайры консервы , чтобы он получился вкусным, сытным и аппетитным.

Приготовление быстрого супа

В связи с тем, что суп готовится очень быстро, мы подготовим все его ингредиенты так, что нам останется только его «собрать».Сначала займемся обжаркой. Для этого очистите лук, промойте его, нарежьте небольшими кубиками и отправьте на разогретую сковороду с небольшим количеством рафинированного. Лук обжарить на сильном огне в течение 2 минут, периодически помешивая.

Затем к луку добавляем предварительно очищенную, вымытую и натертую на средней терке морковь. Добавьте щепотку соли и жарьте на среднем огне до готовности, не забывая время от времени помешивать. Мы приготовим суп на скорую руку из консервированной сайры с добавлением риса, чтобы он был гуще и сытнее.Тщательно промойте две-три столовые ложки риса в четырех водах и откиньте на сито. Очистите две средние картофелины, вымойте их и нарежьте кубиками размером около 1 сантиметра.

Выложить на тарелку и хорошо размять вилкой. Если добавить в суп непротертую сайру, то после варки она станет жесткой и не такой вкусной, а бульон получится менее наваристым. Самый вкусный суп получается из консервированной сайры в собственном соку, а не в масле или томатном соусе.

Теперь приступим к «собиранию» нашего быстрого супа из консервированной сайры.Ставим кастрюлю на огонь и вливаем в нее 1 литр воды. Когда вода закипит, положить в нее и варить до полуготовности. После этого добавить в суп пюре из сайры и бульон из банки. После того, как бульон закипит, попробуйте его с солью, добавьте необходимое количество и дайте картофелю с сайрой покипеть пару минут.

Затем кладем в суп обжарку, рис, добавляем лавровый лист и душистый перец и варим 5 минут на медленном огне. Снимите суп из консервированной сайры с огня и дайте постоять 15 минут, чтобы рис «дошел» до готовности, лаврушку выньте, а горячий суп из консервированной сайры разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанной и подавайте к столу.При желании можно добавить в тарелку целые кусочки сайры из другой банки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Вода — 1 литр;
• Сайра консервированная в собственном соку — 1 банка;
• Картофель — 2 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Масло растительное рафинированное — 1 столовая ложка;
• Рис – 2 – 3 столовые ложки;
• Лавровый лист — 3 листа;
• Душистый перец — 5 горошин;
• Укропная соль и зелень по вкусу.

Вкусно Уха Очень легко готовится из рыбных консервов, например Сайра консервированная . .. Сайру при варке можно класть в суп целыми кусками, как в консервной банке, или нарезать рыба — на ваш вкус. Суп сайр получается очень вкусным, если его приготовить с рисом. Этот простой суп готовится очень быстро, поэтому банка сайры из вашего запаса пригодится, когда нужно быстро приготовить что-то на ужин.

Рецепт рисового супа с сайрой

Ингредиенты (кастрюля 2-2.5 л):

Приготовление куриного супа с рисом

1 Картофель, нарезанный средними кубиками. Промойте рис холодной водой. Мелко нарежьте лук. Добавьте картофель и рис в кипящую воду. Варить 15 минут.

2 Лук обжарить на растительном масле. Половину сайры разомните вилкой на мелкие кусочки. Через 15 минут добавить в кастрюлю с картофелем и рисом сайру (нарезанную кусочками и нарезанную) вместе с масляной заливкой и обжаренным луком. Приправьте перцем и солью. Варить еще 10-15 минут.При подаче украсьте петрушкой.

1 Суп сейр будет вкуснее, если на тарелку положить кусочек сливочного масла.

Сайра – небольшая морская рыба массой не более 400 г, относящаяся к семейству скумбриевых щук. Имеет большое промысловое значение, так как его мясо обладает отличными вкусовыми качествами и высокими питательными свойствами. Сайра поступает на российский рынок как в свежем, так и в переработанном виде – консервированном, сушеном, вяленом и копченом.

Саму по себе эту рыбу нельзя назвать особо калорийной.Если приготовить первые блюда на основе сырого продукта, получится вполне диетическое блюдо. А вот супы из консервированной или копченой сайры получаются очень наваристыми и сытными.

Супы из сайры готовят разнообразными способами — с предварительной обжаркой овощей, с использованием порошкообразных и молочных (сливочных) заправок, доведением их до готовности в духовке и т.п.

Суп из свежей сайры

Варится по принципу классической ухи — без подрумянивания продуктов и с минимальным количеством овощей.Он получается довольно постным, поэтому при подаче желательно заправить суп небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты на 1,5 л. суп:

• Сайра — 2 тушки.
• Вода — 1 литр.
• Картофель — 1 шт.
• Рис — 50 г.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 маленькая луковица.
• Сушеная зелень.
• Куриное яйцо.
• Соль.
• Куркума или карри, лавровый лист, перец горошком.

Подготовка:

1. Сайру очистить и нарезать порционными кусочками. Голова и хвост не нужны.
2. Положите рыбу в холодную воду, добавьте очищенную мелкую луковицу (целиком). После закипания добавить специи (лавровый лист, куркуму, душистый или черный перец горошком) и уменьшить огонь.
3. Мелко нарежьте все овощи и добавьте в кастрюлю вместе с рисом. Готовьте на среднем огне.
4. Всыпать зелень перед окончанием приготовления.
5. Сварить куриное яйцо.
6. Подавать в глубоких тарелках с кусочком рыбы и половинкой куриного яйца в каждой порции.

Суп из сайры в томатном соусе

Сайра хороша не только в свежем, но и в консервированном виде. Наиболее популярны консервы, где рыба находится в заливке из растительного масла, однако она не менее вкусна, если вместе с маслом используется томатная паста.

В предлагаемом рецепте за основу взята сайра в томатном соусе, так как в составе ингредиентов присутствует чечевица, которая идеально сочетается с томатными продуктами. Картофель в списке заменяет сельдерей, но его нужно совсем немного, только для придания пикантного, освежающего вкуса (четверть среднего корня).

В конце варки часть крупы и овощей разминают толкушкой, чтобы суп приобрел дополнительную густоту. Любой, кто хочет жидкий бульон, может пропустить этот шаг.

Ингредиенты на 1,5 л. суп:

• Банка сайры в томатном соусе — 230 — 250 г.
• Чечевица — 100 г.
• Морковь — 1 шт.
• Корневой сельдерей — 100 г.
• Красный лук — 1 луковица.
• Базилик и петрушка сушеные.
• Соль и специи по вкусу.
• Вода — 1,5 литра.

Подготовка:

1. Промойте и отсортируйте чечевицу. Отварить на среднем огне в подсоленной воде. Если вам нужно, чтобы крупа сварилась быстрее, то ее можно предварительно замочить.
2. К полусваренной чечевице добавить крупные кубики сельдерея и грядку моркови, сушеную петрушку и базилик, полукольца красного лука, специи и немного соли (так как ее больше всего содержится в консервах).
3. Все варить до готовности, затем часть содержимого сковороды размять толкушкой.
4. Из банки сайры выбрать все косточки, всю начинку высыпать в отдельную чашку. Мякоть рыбы разделите на небольшие кусочки. Добавить в суп сайру и полить томатным соусом по вкусу.
5. Дайте посуде постоять на плите около 5-8 минут, затем снимите с нее посуду.

Суп из сайры с зеленью и яйцом

Простой и очень сытный суп. Идеально подходит для летнего сезона, когда не хочется долго стоять у плиты, готовя комплексный обед для семьи.

Ингредиенты на 2 литра. суп:

• Сайра консервированная в масле — 230-250 г (1 банка).
• Лук зеленый с пером — 50 гр.
• Свежая петрушка или кинза — 50 г.
• Яйцо куриное — 2-3 шт.
• Рис — 100 г.
• Соль и специи по вкусу.

Подготовка:

1. Отдельно в подсоленной воде отварить рис. Нужно использовать пропаренные хлопья, либо длиннозернистый рис, чтобы он был рассыпчатым.
2. Куриные яйца отварить и натереть на крупной (свекольной) терке.
3. Зелень петрушки мелко нарезать, а стебли зеленого лука, наоборот, крупно.
4. Вскипятить в кастрюле воду и добавить банку сайры вместе с масляной заливкой. Перед этим нужно выбрать из него все косточки и целые специи (перец горошком, лавровый лист), а крупные куски разделить на мелкие.
5. Доведите смесь до кипения и добавьте в суп отварной рис, тертые куриные яйца и зелень.
№
6. Через 3–5 минут попробуйте, приправьте и посолите по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться 10-20 минут.

Консервы – находка для людей, которые любят домашнюю кухню, но не всегда имеют достаточно времени на приготовление пищи, особенно когда речь идет о чистке и разделке рыбы. Использование рыбных консервов позволяет быстро приготовить разнообразные и очень вкусные блюда, среди которых особенно простым и ароматным является суп из сайры.

Аппетитное первое блюдо, приготовленное наспех из:

• 2 банки консервов;
• 3 клубня картофеля;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• зелень, соль и лавровый лист.

Для выполнения классического рецепта:

1. На огонь ставится кастрюля с 2 литрами воды.
2. Пока вода закипает, из очищенного картофеля готовят кубики, из лука тонкие полукольца, а из моркови — стружку
   , используя среднюю терку.
3. Сайр из одной банки замешивают, а из второй оставляют кусочками.
4. Когда вода закипит, кубики картофеля отправляются в кастрюлю.
5. Через 5 минут к картофелю добавляются оставшиеся овощи.
6. Через 6 — 7 минут в воду с овощами выкладывается подготовленная рыба.
7. Суп солят, приправляют и варят до готовности.
8. Перед подачей первое блюдо посыпают рубленой зеленью.

Приготовление в мультиварке

Уха из консервированной рыбы, приготовленная в мультиварке, готовится еще быстрее и при этом сохраняет все полезные витамины, содержащиеся в продуктах. Для приготовления вам понадобится:

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 банка сайры;
• 80 г проса;
• 5 клубней картофеля;
• масло подсолнечное стопка;
• соль, специи.

Этапы создания:

1. Лук очищают, шинкуют, а затем обжаривают в раскаленном масле в мультиварке в режиме «Жарка».
2. После того, как овощ приобретет прозрачность, натертый корнеплод раскладывают в заросли.
3. После приготовления жарки в чашу отправляются кубики картофеля, промытое под проточной водой пшено и измельченная сайра.
4. Содержимое чаши заливается водой, солится и приправляется.
5. Первое блюдо готовится в режиме «Суп» 40 — 50 минут.

Рецепт консервированного томатного супа

Благодаря сочетанию фасоли, помидоров и рыбы дачный или походный суп получается особенно аппетитным. Первое блюдо готовится очень быстро из:

• 1 банка томатов в собственном соку;
• 2 банки белой фасоли в собственном соку;
• 1 банки консервы из сайры;
• 1 луковица;
• стопки масла растительного;
• небольшое количество соли, приправы.

В процессе приготовления действуем по следующему алгоритму:

1. На плиту ставится кастрюля с полутора литрами воды, в которую добавляется сок из помидоров.
2. Фасоль откидывают на дуршлаг, чтобы сок из нее не придавал мутности блюду, а после закипания воды выкладывают в кастрюлю.
3. Вместе с фасолью в кипящую воду отправляется рыба.
4. Помидоры очищают от кожуры и делят на несколько частей.
5. Лук нарезают и обжаривают на сковороде, куда также кладут помидоры.
6. Томатно-луковая масса тушится 5 минут, после чего отправляется в кастрюлю.
7. Суп солят, приправляют и подают к столу.

Суп из сайры с рисом и картофелем

Для выполнения рецепта сытного первого блюда необходимо:

• лук репчатый — 1 шт. ;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• сайра — 1 банка;
• рис — 50 г;
• сливочное масло — 20 г;
• травы, соль и специи по вкусу.

Для приготовления ухи необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

1. Овощи чистят, а затем шинкуют лук, картофель нарезают мелкими кубиками, морковь натирают.
2. Все подготовленные овощи выкладываются на сковороду с разогретым маслом и тушатся до тех пор, пока в небольшой кастрюльке не закипит 1 л воды.
3. Рис, хорошо промытый под проточной водой, кладут в кипящую воду и варят около 5-10 минут, в зависимости от сорта.
4. Далее к рису отправляются извлеченные из банки овощи и сайра.
5. Суп солят, приправляют, обваливают в рубленой зелени и варят до готовности 10 мин.

С пшеном и сыром

Нежная уха, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет для детского меню или занятого человека, у которого нет возможности проводить много времени у плиты. Для создания первого блюда используйте:

• Сайра консервированная — 1 банка;
• сыр мягкий плавленый — 1 упаковка;
• картофель — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• пшено — 50 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• масло подсолнечное — для жарки;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель очищают и нарезают мелкими кубиками.
2. Воду доводят до кипения в небольшой кастрюльке, куда кладут кубики картофеля и тщательно промытое пшено.
3. Измельченный лук и морковную стружку обжаривают на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
4. Когда картофель с крупой готов, морковно-луковую смесь, плавленый сыр и пюре из сайры кладут в кастрюлю.
5. Первое блюдо солят, приправляют, тщательно перемешивают, чтобы сыр полностью растворился, и тушат около 5 минут.
6. Суп в порционных тарелках по желанию притирается рубленой зеленью.

С водорослями и зеленым горошком

Суп из консервированной сайры с добавлением морских водорослей и гороха – оригинальное блюдо для настоящих гурманов. Для выполнения рецепта вам понадобится следующий продуктовый набор:

• 1 банка сайры;
• 250 г морских водорослей;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 4 средних яйца;
• 1 банка консервированного горошка;
• стопка масла растительного;
• соль, специи и травы.

Чтобы насладиться вкусом оригинального первого блюда, выполните следующие действия:

1. На сковороде с разогретым маслом обжаривается нарезанный лук, к которому через 2 — 3 минуты добавляется натертая на средней терке морковь.
2. В кастрюлю наливают 3 литра воды, которую доводят до кипения.
3. После варки кубики картофеля погружают в воду.
4. Яйца варят, очищают и нарезают кубиками.
5. После готовности картофеля, обжарки, в кастрюлю отправляются кусочки рыбы без масла и измельченной морской капусты. Сразу после них в суп идет зеленый горошек, соль и специи, откинутые на дуршлаг.
6. Через 5 минут в первое блюдо добавляют рубленую зелень и кубики яиц.

Уха сайра густая

Отправляясь на пикник в лес или ближе к воде, стоит прихватить кастрюлю со штативом и минимальный продуктовый набор, из которого получится сытная и очень вкусная уха в считанные минуты минут. Необходимо заранее подготовить:

• 2 банки сайры в масле;
• 100 г риса;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 4 клубня картофеля;
• соль, специи, лавровый лист.

Чтобы полакомиться наваристой ухой, сидя у костра, вам придется сделать несколько простых шагов:

1. Пока разгорается огонь, хаотично режется лук и морковь, нарезается кубиками очищенный картофель.
2. На дно кастрюли, до которого слегка доходят языки пламени, наливается масло из консервов.
3. Лук и морковь опускают в кипящее масло и обжаривают до золотистого цвета.
4. После приобретения овощей золотистого цвета их заливают 4 литрами воды.
5. Промытый рис и нарезанный кубиками картофель отправляют в кипяченую и подсоленную воду.
6. За 10 минут до готовности, чтобы уха была наваристее, в кастрюлю отправляем рыбу, лавровый лист и специи.

Итак, суп из сайры, знакомый многим со студенческих лет и времен дальних командировок, отличается простотой исполнения и отменным вкусом, который можно дополнить сочетаниями самых разных продуктов.

Суп Сток Токио «Суп Онагава из тихоокеанской сайры но Цумирэ» Ограниченное количество! [entabe.com]

«Суп из тихоокеанской сайры но цумире от Онагавы» будет продаваться в ограниченном количестве на Soup Stock Tokyo.Цумире, приготовленный из фарша сайры, деликатеса города Онагава, префектура Мияги, который может похвастаться одним из лучших выловов в Японии, завершается супом в японском стиле, в котором используется чин (летучая рыба) даси и рыбный соус из сайры.

«Суп из тихоокеанской сайры но цумире от Онагавы» поступит в продажу в ограниченном количестве с 11 марта во всех магазинах Soup Stock Tokyo.

После Великого восточно-японского землетрясения в 2011 году Soup Stock Tokyo каждую осень продает «Суп из тихоокеанской сайры онагава но цумирэ», чтобы поддержать продукцию города, работающего на реконструкции, и это уже 11-й раз.Каждый год он появляется осенью, и раздаются карточки с изображениями Онагава-тё, где восходит утреннее солнце с супом.

Цумире, приготовленный из фарша сайры, деликатеса города Онагава, префектура Мияги, который может похвастаться одной из лучших высадок в Японии, завершается супом в японском стиле, в котором используется чин (летучая рыба) даси и рыбный соус из сайры. Ингредиенты включают грибы намеко с приятной текстурой, ароматный жареный зеленый лук и тофу, который следует методу приготовления супа сурими из города Онагава.Тороро украшен ароматом топпинга юдзу.

Перед выпуском супа Onagawa pacific saury no Tsumire Soup на официальном сайте Soup Stock Tokyo будет открыта специальная страница на ограниченное время до 11 марта. продается в «Odashi Tokyo», а «Sanriku Onagawa Akitou no Surimi» продается в домашнем суповом магазине Токио (включая некоторые рестораны Soup Stock Tokyo). Будет сделано. Цена продажи каждого из них следующая.Все обозначения не включают налог.

・ Onagawa pacific saury no Tsumire Soup Regular Cup 610 йен ・ Onagawa Autumn Sword Fish and Grilled Баклажаны Ume Odashi 907 йен * 20 йен за чашку по-прежнему можно купить в качестве пожертвования на реконструкцию города Онагава по соответствующей цене Используется для ・ Санрику Онагава Акито Fish Ball 1 упаковка 350 иен

лук прерывая ниндзя шеф-повар

OJA-стиль NUKA Pacific Saure Takikomi Gohan от Shokugeki No Souma 4