Рецепт: Суп из рыбных консервов

Ингредиенты:
картофель — 2 шт;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт. средний;
перловка быстрого приготовления — 70 гр;
томатная паста — 1 ст. ложка;
консервы филе скумбрии в масле — 100 гр;
зеленый лук сушеный — 1 ч. ложка;
лавровый лист молотый — 0,5 ч. ложки;
соль — по вкусу;
масло подсолнечное — для поджарки;
вода — 2,5 литра

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Суп из рыбных консервов с картошкой

Банка рыбных консервов приходит на выручку многим хозяйкам, когда они забыли сбегать в магазин, а приготовить ужин или обед из чего-то нужно. Такой запас желательно всегда иметь в кладовке.

Суп из рыбных консервов с картошкой

Рыбные консервы можно смело есть прямо из банки, а можно потратить немного времени и приготовить нечто более оригинальное. Картофельный рыбный суп получается особенно вкусным, если готовить его из консервированной сайры.

© Depositphotos

Рыбный суп из консервов без картошки тоже можно приготовить вкусным и сытным, но именно картофель добавляет густоты и делает суп наваристым.

© Depositphotos

Ингредиенты

• 1 куриное яйцо
• 1 крупная морковь
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 1 банка консервированной сайры
• зелень
• соль
• перец

Приготовление

1. Нарежь картофель небольшими кубиками.

   © Depositphotos

2. Предварительно поставь кипятиться кастрюлю воды. Воду не забудь немного подсолить.

   © Depositphotos

3. Картофель опусти в воду и оставь вариться. Не теряй времени и тонко нарежь луковицу.
   © Depositphotos
4. Морковь нужно натереть на терке, а консервы вынуть из банки и размять вилкой.

   © Depositphotos

5. Яйцо разбей в небольшую емкость, смешай белок с желтком.

   © Depositphotos

6. Незадолго до готовности картофеля добавь в воду лук, через пару минут опусти туда же морковь, а в самом конце — сайру.
7. Оставь суп доходить на небольшом огне. В готовое блюдо влей яйцо, помешивая суп ложкой.
8. Супу нужно настояться минут 15, после чего его можно украшать зеленью, добавлять перец по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!

   © Depositphotos

Советуем также немного поэкспериментировать и приготовить суп из рыбных консервов с сыром. Такой питательный ужин отлично подойдет людям, которые питаются редко и зачастую пропускают обед или завтрак.

© Depositphotos

Не забывай о том, что горячая жидкая пища в виде супов и борщей должна присутствовать в меню каждого человека хотя бы раз в неделю. Это обязательно для хорошего самочувствия!

Автор статьи

Галина Пашинская

Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Суп из рыбных консервов пошаговый рецепт с фото

Хотите с экономить время и вкусно покушать? Специально для вас, сегодня готовим суп из рыбных консервов. Несмотря на пугающую простоту в названии, такое первое блюдо выходит очень вкусным и сытным, у него просто шикарный аромат и богатый, насыщенный вкус.

С поставленной задачей сможет справиться даже человек, далекий от кухни (это просто находка для холостяка!): строгое следование рецепту, и через пол часа ваш суп готов! Что тут сказать… ну, не блюдо, а палочка-выручалочка на кухне.

Выбор консервы определяется вашими предпочтениями – пойдет и жирная морская рыба в масле, и простая килька в томатном соусе. Предпочтительно, конечно, остановиться на первом варианте, поскольку вкус у вашей «рыбной похлебки» будет действительно шикарным. Добавление в меню крупы, или макарон сделает блюдо более питательным.

Содержание статьи

• Банка рыбных консервов (я брала сайру в масле)
• 2, 3 картошки
• Крупа булгур – пол стакана
• Одна морковь, одна луковица
• Соль, специи по вкусу.

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой, и чистим картофель. Режем его кубиками, и бросаем в закипевшую воду. Тут же добавляем крупу.
2. Варим суп до готовности картофеля – 15, 20 минут.
3. К этому моменту вы должны приготовить зажарку из лука и моркови.
4. Добавляем в суп сайру из банки, затем отправляем зажарку. Можете бросить лаврушечку.
5. Пробуем суп на вкус, и, если нужно – подсаливаем, вводим специи. Через пару минут выключаем.

Суп из рыбных консервов готов! Остается посыпать его свежей нарезанной зеленью. Это, конечно не классическая уха, но очень вкусно! Обязательно рыбный суп должен настояться, только после этого он станет шедевром.

Рецепт супа из консервированного лосося — Мелани Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Этот суп из консервированного лосося — отличный рецепт для кладовой, которым можно насладиться всего за 30 минут. Этот безглютеновый суп, приготовленный из четырех простых ингредиентов, приготовленных в шкафу, требует минимальных усилий и настолько сытен, что идеально подходит для семейного ужина в будний день.

Вам понравится этот питательный рыбный суп! Это удивительно сытно и сделано из свежих овощей для согревающей еды.

Этот суп из консервированного лосося полон вкуса. Приготовленный в легком бульоне, приправленном овощами и рыбой, удивительно, насколько вкусным может быть такое небольшое количество ингредиентов! Лосось удивительно слоеный, но в то же время в нем есть вещество, а лук, морковь и картофель совершенно нежные. Это мой любимый рецепт наваристого супа!

Отличный сбалансированный суп, который можно подавать как на обед, так и в качестве основного блюда. Он с высоким содержанием белка, без глютена и без добавления сахара. Лосось — это отличная рыба с низким содержанием жира, которая богата минералами и другими питательными веществами, такими как омега-3.

Быстрый и легкий суп из кладовой

Я уверен, что у вас уже есть все ингредиенты для приготовления этого супа из консервированного лосося! Вам понадобится:

• Консервированный лосось
• Картофель
• Лук
• Морковь
• Растительное масло, соль и перец

Это отличный ужин в конце недели, когда в холодильнике остались всякие всячины.

Как приготовить суп из консервированного лосося

Приготовить суп по этому рецепту очень просто, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и совсем немного времени на подготовку.

Очистите лук и морковь и обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте их в кастрюлю с остальными ингредиентами, доведите до кипения и варите на медленном огне. Приправьте по вкусу и подавайте. Это так просто!

Я люблю подавать суп с ложкой сметаны и свежим укропом, чтобы оживить вкус.

Можете ли вы сделать это раньше времени?

Супы отлично готовят заранее и замораживают, и этот суп из консервированного лосося ничем не отличается.Дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, а затем переложите в герметичный контейнер (я храню и замораживаю суп в этих контейнерах, так как они безопасны для холодильника и морозильной камеры). Он хорошо хранится в холодильнике в течение 3 дней, и вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев. Разморозьте замороженный суп в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать его на плите.

Можно ли использовать в этом рецепте свежего лосося?

Для этого супа я использовала консервированного лосося, чтобы его было легко приготовить, если вы не успели сходить за покупками.Если у вас есть свежий лосось, вы можете использовать его! Готовьте филе лосося в духовке при температуре 425F в течение 10-12 минут, в зависимости от толщины каждого филе. Затем вы можете добавить его прямо в суп за 5 минут до подачи.

Какой консервированный лосось лучше всего использовать?

Я предпочитаю использовать консервированный аляскинский лосось, так как он имеет более мягкий и сладкий вкус, но подойдет любой вид. Я предпочитаю использовать лосося в воде, а не в рассоле, чтобы он был менее соленым.

Более простые рецепты лосося

Если вам понравился этот суп из консервированного лосося, вам понравятся и эти простые рецепты из лосося:

Суп из консервированного лосося

Суп из консервированного лосося восхитителен! Так легко приготовить и вкусно, и все, что вам нужно, это продукты из кладовой! Если у вас есть банка лосося, лук, картофель и морковь, вы можете приготовить этот суп! Это идеальный рецепт для кладовой! Этот суп из консервированного лосося настолько сытный, что может стать полноценным обедом!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Ключевое слово: консервированный лосось, суп из консервированного лосося, рецепты из кладовой

Способ приготовления: на плите

Диета: без глютена

Порций: 4

калорий: 277 ккал

ингредиенты

• 8 чашек воды
• 15 унций консервированных
• 2 картофель
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перца по вкусу

Рекомендуемые кухонные принадлежности (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть предметы, использованные для приготовления этого рецепта)

Инструкции

• Очистите и нарежьте лук. Очистите морковь и измельчите ее с помощью терки или кухонного комбайна.

• Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.

• Пока морковь и лук готовятся, очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками (около 1/2 дюйма).

• Положите приготовленные морковь и лук, нарезанный картофель, консервированный лосось и воду в большую кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.

• Добавьте соль и перец по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте. Дополнительные начинки, которые отлично сочетаются с этим супом, — нарезанный укроп и сметана.

Питание

Калорийность: 277 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 27 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 446 мг | Калий: 887 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2617 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 340 мг | Железо: 2 мг

См. также:

Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

Рецепт: Рыбные консервы пошагово с фото

Недорогой быстрый суп «Пальчики оближешь».

Автор рецепта

Ингредиенты для ухи из консервов:

• Консервированная рыба (сардина в томатном соусе 240г) — 2 единицы
• Консервированная фасоль (в томатном соусе) — 300 г
• Картофель — 5 единиц
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло (Олейна) — 3 столовые ложки
• Соль — пробовать
• специи (лавровый лист, черный перец и перец чили) — пробовать
• Воды — 2 л
• Зелень — пробовать

Как приготовить уху из консервов пошагово с фото

Пищевая ценность:

Соль, Помидоры, Масло растительное, Картофель, Зелень, Лук, Специи, Морковь, Вода, Рыба, Фасоль консервированная, Супы, Консервы рыбные, Суп рыбный, Суп горячий

рецепт супа из рыбных консервов

Что делать, если на приготовление полноценного ужина не хватает времени? Не оставляйте близких без ароматного первого блюда. В такой ситуации спасением станет быстрый рецепт супа из рыбных консервов. На его приготовление уйдет не более получаса, а результат порадует всю семью.

Из какой рыбы будем варить суп?

Уха из консервированной рыбы: классический рецепт

Другие варианты супов из рыбных консервов

При желании можно внести несколько усовершенствований в рецепт супа из рыбных консервов.По крайней мере, блюдо будет лучше, если вы добавите немного крупы. Лучше всего подойдет рисовая или перловая крупа. Некоторые хозяйки отдают предпочтение гречке. Любой из этих компонентов нужно отварить отдельно и добавить в середине приготовления. Есть интересная идея для тех, кто предпочитает красиво оформленные супы, рецепты с фото можно использовать как источник вдохновения. Например, довольно просто фигурно нарезать овощи. Еще одна интересная идея — добавить оливки или оливки без косточек на финальном этапе приготовления.Также можно сварить уху из консервов на манер мясной соленой рыбы и добавить в нее, помимо оливок и оливок, несколько тонко нарезанных маринованных огурцов. При желании можно изменить рецепт супа из рыбных консервов на первое блюдо-пюре. Для этого достаточно измельчить готовое блюдо блендером или кухонным комбайном. Суп-пюре можно подать на стол, посыпав сверху тертым сыром и подогрев, чтобы он расплавился. Также отличным дополнением станут тосты или небольшие домашние гренки.Если времени совсем мало, можно упростить рецепт – вместо пассированных овощей добавить в бульон в середине приготовления мелко нарезанный лук в свежем виде.

Консервный суп (SP 50-931) | OSU Extension Service

Консервный суп PDF

Суп из овощей, сушеных бобов или гороха, мяса, птицы или морепродуктов можно консервировать.

Предупреждение: Не добавляйте лапшу или другие макаронные изделия, рис, муку, сливки, молоко или другие загустители в супы домашней консервации. Если используются сушеные бобы или горох, они должны быть сначала полностью регидратированы.

Общая процедура

1. Выберите, вымойте и подготовьте овощи, мясо и птицу, как описано для конкретных продуктов.
2. Залить мясо водой и варить до мягкости.
3. Охладите мясо и удалите кости.
4. Приготовить овощи.
5. На каждую чашку сушеных бобов или гороха добавьте 3 чашки воды.
6. Кипятить 2 минуты, снять на огонь, выдержать 1 час и нагреть до кипения; осушать.
7. Смешайте твердые ингредиенты с бульоном, помидорами или водой, чтобы покрыть их. Кипятить 5 минут.
8. Соль по вкусу, по желанию.
9. Наполните банки наполовину твердой смесью.
10. Добавьте оставшуюся жидкость, оставьте свободное пространство в 1 дюйм.
11. Отрегулируйте крышки и процессы, следуя рекомендациям в Таблице 1 или Таблице 2, в зависимости от используемого метода консервирования.
12. После обработки снимите автоклав с огня и подождите, пока давление не упадет до нуля.
13. Снимите груз или медленно откройте кран.
14. Подождите 10 минут.
15. Осторожно снимите крышку консервной банки.

Основа для похлебки из моллюсков 

Выход: около 20 полпинты или 10 пинт

• 1/2 фунта нарезанной кубиками соленой свинины (по желанию)
• 2 литра нарезанного кубиками и очищенного картофеля (около 8 средних)
• 1 стакан нарезанного лука (около 1 среднего размера)
• 3 или 4 литра очищенных нарезанных моллюсков с соком
• 2 литра кипятка
• соль и перец

Инструкции:

1. Приготовьте соленую свинину до светло-коричневого цвета в большой кастрюле. (Бекон можно добавить перед подачей на стол вместо соленой свинины).
2. Слейте лишний жир.
3. Добавьте лук и готовьте, пока лук не станет мягким, но не подрумянится.
4. Добавить моллюсков с соком, картофелем и водой.
5. Кипятить 10 минут.
6. Приправить по вкусу.
7. Обрабатывать полпинты или пинты (не кварты).
8. Разлейте горячую основу для похлебки в горячие банки, оставив свободное пространство в 1 дюйм.
9. Отрегулируйте заглушки из двух частей. Обработайте полпинты и пинты в течение 100 минут в автоклаве (10 фунтов с взвешенным манометром; 11 фунтов с циферблатным манометром).

Подача: Для новоанглийской похлебки из моллюсков: добавьте 2 столовые ложки масла и 2 чашки молока на каждую пинту основы похлебки из моллюсков перед подогревом для подачи. Уменьшите количество масла и молока наполовину на каждые полпинты похлебки из моллюсков.

НЕ добавляйте масло и молоко перед консервированием.

Вариант рецепта

Для Manhattan Chowder, добавьте следующие ингредиенты, удалив лавровый лист перед консервированием

• 2 чашки вареных помидоров
• 1/2 лаврового листа
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея (около 1/2 стебля)
• 1/2 чайной ложки тимьяна

Мясной бульон для переработки

После приготовления бульона процедить и удалить большую часть мясных отходов и жира.Разлейте горячий бульон по горячим банкам, оставив свободное пространство в 1 дюйм, протрите края и отрегулируйте крышки. Процесс в автоклаве.

ПРИМЕЧАНИЕ: У нас нет рекомендуемого времени обработки бульона или бульона на основе рыбы или других морепродуктов. Эти продукты хорошо замораживаются.

Связанные статьи

Консервирование чеснока
Мясо, птица и рыба: проблемы и решения
Консервирование сырокопченых колбас и мяса

Источник: OSU Master Food Preserve Program

.

Суп из кабачков без картошки с курицей рецепт с фото пошагово и видео

Куриный суп с лапшой без картошки

	Ароматный и питательный куриный суп с лапшой – такой домашний и родной.
	Для того, чтобы приготовить Куриный суп с лапшой без картошки, нам понадобятся следующие продукты: курица (голени, бедра) – 800 г бекон – 150 г лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 3 зубчика лапша – 5 столовых ложек соль, перец лавровый лист
	Положите курицу и очищенный репчатый лук  в холодную воду в кастрюлю.
	После того, как вода закипит, варите курицу примерно 40 минут на среднем огне. Образовавшуюся пенку снимайте.
	Когда бульон будет готов, выкиньте вареную луковицу. Достаньте куриные голени и бедра, охладите и снимите с костей мясо.
	Репчатый лук и чеснок мелко порежьте.
	Порежьте бекон.
	На сухой сковороде обжарьте бекон – он выделит жир.
	Добавьте лук, обжарьте до полупрозрачности.
	Чеснок, обжарьте минуту, перемешивая.
	Морковь, натертую на терке. Обжарьте.
	В бульон положите обжарку.
	Добавьте куриное мясо.
	Лавровый лист, соль, перец черный молотый.
	Лапшу. Варите суп еще столько, сколько нужно для приготовления лапши – смотрите на упаковке (примерно 8 минут).
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Куриный суп с лапшой без картошки, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить свой комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото куриного супчика, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

Recipe Name

Суп из курицы с лапшой

Published On

2016-08-14

Average Rating

Здоровый картофельный суп с курицей — это простой и сытный рецепт, который представляет собой удобную еду в миске. Этот овощной суп с нуля абсолютно идеален для осени и холодных месяцев.

Вы когда-нибудь пробовали добавлять бекон в куриный суп? Если нет, то вы упускаете возможность! Если вы любите бекон, вам очень понравится этот куриный картофельный суп. Бекон действительно выводит вкус на совершенно новый уровень.

В этом простом супе много курицы, нежного вкусного картофеля и нужного количества овощей.Он оставляет ощущение сытости и тепла, что идеально подходит для холодных месяцев. Кроме того, вы знаете, как хорошо, когда вы даете своему племяннику дегустацию, и он начинает выпрашивать свою собственную тарелку!

В этом рецепте используются все простые ингредиенты. Для его приготовления вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи, бекон, лук, чеснок, красновато-коричневый или юконский картофель, морковь, сельдерей, куриный бульон, сушеные листья тимьяна, сушеные хлопья петрушки, мелкая морская соль и молотый черный перец.

Начните с обжаривания нарезанного бекона в большой жаровне, затем добавьте сельдерей и морковь и немного обжарьте их. (Полные письменные инструкции для печати см. на карточке рецепта ниже.)

Смешать лук и чеснок и обжарить, пока лук не станет прозрачным, затем добавить специи.

Добавьте картофель и куриные грудки поверх обжаренных и приправленных овощей.

Влейте куриный бульон и доведите суп до кипения.Варить до полной готовности куриной грудки.

Достаньте курицу из кастрюли и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Как только она достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки, нарежьте курицу и верните ее в кастрюлю. Полные письменные инструкции , включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. д., см. на карточке с рецептами ниже.

Есть несколько способов поиграть со вкусом этого супа. Некоторые из моих любимых вариантов:

Белок: Я думаю, что куриные грудки без костей и кожи идеально подходят для этого рецепта, но вы определенно можете использовать остатки куриного гриля, если хотите приготовить это блюдо еще быстрее.Вместо курицы можно использовать индейку. Если у вас нет бекона, вместо него можно использовать бекон из индейки или ветчину.

Овощи: Это действительно отличный суп, в который можно добавить больше овощей, что так замечательно, когда вы пытаетесь заставить свою семью есть много полезных цельных ингредиентов. Некоторые из моих любимых овощных добавок — сладкий картофель, капуста, кукуруза, помидоры, капуста и шпинат.

Углеводы: Если вы хотите сделать этот домашний суп более сытным, вы можете добавить в него рис, клецки, клецки или вашу любимую лапшу.

Крем-суп: В зависимости от того, что вы собираетесь делать, вы можете сделать этот суп немного более сливочным. Вы можете добавить молоко без молочных продуктов, чтобы этот суп не содержал молочных продуктов, или вы можете добавить немного сливок, когда он закончит приготовление, если вас это не беспокоит. Вы также можете посыпать его небольшим количеством тертого сыра при подаче. Если вы хотите, чтобы он был сливочным на вкус без каких-либо дополнительных ингредиентов, вы можете использовать погружной блендер, чтобы смешать немного картофеля, пока курица вынута из кастрюли.

Буду рад услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на будущее !

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем нашим разделом рецептов супа ! Некоторые фавориты читателей:

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта куриных грудок без костей и кожи (около 3 больших куриных грудок)
• 5 ломтиков бекона (нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма) *
• 1 средняя желтая луковица (нарезанная кубиками)
• 2 средних зубчика чеснока (измельченных)
• 1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля (нарезать кубиками по 1/2 дюйма, примерно 4–5 средних картофелин или 3 1/2 чашки нарезанного кубиками картофеля)
• 1 стакан моркови, нарезанной полукольцами (около 2 средних морковок)
• 3/4 стакана нарезанного сельдерея (около 2 стеблей)
• 8 чашек куриного бульона (64 унции)
• 1 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
• 1 1/2 чайной ложки хлопьев сушеной петрушки
• 1 чайная ложка мелкой морской соли (плюс больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца (плюс больше по вкусу)
• Нарезанная свежая петрушка (для украшения, по желанию)

Инструкции

1. Нагрейте большую жаровню на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте бекон и уменьшите огонь до среднего. Готовьте бекон в течение 4 минут, затем добавьте сельдерей и морковь и готовьте еще 4 минуты. Добавьте лук и чеснок и готовьте еще 5 минут или пока морковь и сельдерей не станут мягкими, а лук не начнет становиться прозрачным. Обязательно следите за ним и не дайте чесноку сгореть.
2. Смешайте сушеный тимьян, петрушку, соль и перец. Затем накрыть приправленные овощи картофелем.
3. Выложите курицу поверх картофеля и обжаренных овощей.Влейте куриный бульон, накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до среднего примерно на 3 минуты или пока суп не закипит.
4. Снова уменьшите температуру до средне-низкой или до тех пор, пока суп не начнет быстро кипеть, и варите около 25 минут (или пока курица не прожарится и не достигнет внутренней температуры 165 F на термометре для мяса с мгновенным считыванием) . Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать на кусочки.
5. Проверьте картофель, чтобы убедиться, что он мягкий. Если нет, продолжайте варить еще несколько минут, пока они не приготовятся.
6. Смешайте нарезанную курицу обратно в суп, украсьте нарезанной петрушкой и подавайте.

Примечания

*Поскольку бекон будет вариться, он будет жевательным. Если вы предпочитаете, чтобы он был хрустящим, обжарьте его, пока он не станет хрустящим, затем выньте его из кастрюли и следуйте инструкциям. Когда суп будет готов, посыпьте его хрустящим беконом и подавайте.

Пищевая ценность:

Размер порции:

Информация о питании не всегда точна.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

Этот натуральный суп без молочных продуктов и глютена содержит тонны овощей и является идеальным здоровым ужином! Вам понравится этот легкий суп с курицей и картофелем , так что не забудьте добавить его в свой список, чтобы приготовить его этой осенью!

Рецепт куриного супа под погодой: питательный рецепт куриного овощного супа, который разбудит вкусовые рецепторы | Супы

Если вы плохо себя чувствуете или просто хотите тарелку ароматного куриного супа, вот идеальный рецепт. Этот простой рецепт куриного супа полон питательных овощей, таких как брокколи, кабачки, картофель, морковь и грибы.

Соцветия брокколи варятся и становятся частью бульона, что делает его не только насыщенным на вкус, но и красочным. Вы можете заменить или добавить любые овощи, которые вам нравятся. Подойдет зеленая фасоль, кукуруза, горох, репа или кабачки. Этот рецепт супа с курицей и овощами на следующий день будет еще вкуснее.

Кухня: Американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Порции: от 10 до 12

Ингредиенты

Вот как это сделать: 

Положите курицу, лук и сельдерей в большую суповую кастрюлю.Залейте водой и приправьте небольшим количеством соли и перца. Готовьте при слабом кипении, пока курица не будет готова, около 30 минут, в зависимости от размера курицы. Переложите курицу на тарелку и дайте остыть.

Добавьте брокколи, морковь и картофель. Готовьте, пока картофель не станет почти мягким, около 15 минут.

Охлажденную курицу отделите от костей и верните в кастрюлю.Добавьте кабачки, тыкву, грибы и бульон. Приправьте приправами Nature’s Seasonings по вкусу. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, примерно 10-15 минут.

При желании добавьте немного хлопьев петрушки для большего цвета. Попробуйте и добавьте больше приправ, если необходимо.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Суп из вареной курицы и зимних овощей

Вареная курица и зимние овощи объединяются в питательном, сытном, целебном супе.

С морковью, пастернаком, сельдереем, луком-пореем, луком, чесноком и свежими травами это отличный суп для холодной погоды. Это согреет ваш живот и укрепит вашу иммунную систему, как это делает мой рецепт «Золотое молоко (молоко с куркумой)».

Куриный суп-пашот

Что делать девушке из Кали, когда наступает ненастная зимняя погода? Достаньте давно забытые (но очень милые) резиновые сапоги и плащи… и приготовьте согревающие, целебные, питательные супы!

Многие люди выбирают традиционный куриный суп с лапшой, но, поскольку я не ем лапшу (если только это не лапша), я забиваю свой суп сытными зимними овощами. Морковь, пастернак, лук-порей, сельдерей и лук. Богатые питательными веществами овощи, которые делают мой кишечник счастливым.

Что такое вареная курица?

Вареная курица — это полезный способ приготовления курицы, при котором курица просто погружается в жидкость (обычно воду или бульон) при низкой температуре до полной готовности.

Вы уже видели, как я готовлю яйца-пашот, и это та же концепция. Курица-пашот также не добавляет масла или жира, как в моем рецепте измельченной курицы, где вы сначала обжариваете курицу.

Как приготовить вареный куриный суп с овощами

Мне нравится этот суп, потому что он готовится довольно быстро: курица варится, а овощи готовятся. После того, как ваши овощи нарезаны, это займет менее 20 минут! Вот что вы делаете:

• Обжарить овощи в кастрюле пару минут
• Налейте в кастрюлю бульон, воду, травы и курицу
• Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут
• Достаньте курицу щипцами, нарежьте и положите обратно в кастрюлю.

Тогда вам остается только наполнить суповые тарелки и посыпать свежей петрушкой, чтобы получить вкусную травяную лепешку. О, и, конечно же, засуньте ноги у камина.

Больше зимних супов, которые вам понравятся

Суп из вареной курицы и зимних овощей

Вареная курица и зимние овощи объединяются для приготовления питательного, сытного, целебного супа. С морковью, пастернаком, сельдереем, луком-пореем, луком, чесноком и свежей зеленью это отличный суп для холодной погоды.

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-порей и пассеруйте в течение одной минуты. Добавьте в кастрюлю нарезанную морковь, пастернак, сельдерей и лук и готовьте 3–4 минуты, часто помешивая.

• Налейте бульон и воду в кастрюлю, добавьте травы и курицу. Приправить солью и перцем.

• Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варить суп 15 минут или до полной готовности курицы.

• Щипцами переложите курицу на разделочную доску и аккуратно разомните двумя вилками. Положите нарезанную курицу обратно в кастрюлю и варите еще минуту или две.

• Удалите веточки тимьяна, эстрагона и лавровый лист и выбросьте.

• Подавать сразу же с несколькими листьями петрушки и солью и перцем.

• Это моя любимая марка куриного бульона. Он поставляется замороженным, он густой, желеобразный и самого высокого качества.У меня всегда есть несколько пакетов в морозилке.

Калории: 371 ккал, Углеводы: 36 г, Белки: 31 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 72 мг, Натрий: 286 мг, Калий: 1424 мг, Клетчатка: 8 г, Сахар: 10 г, Витамин А: 10795 МЕ, Витамин С: 31,6 мг, кальций: 122 мг, железо: 2,8 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Куриный крем-суп без глютена

Научитесь осваивать простую основу для соуса, чтобы приготовить домашний безглютеновый крем-суп из куриного супа, и верните все те старые любимые рецепты, которые любит ваша семья. Картофель и грибы тоже!

Progresso и Pacific Foods производят безглютеновые сливки из сгущенных супов, но они не всегда доступны, стоят дорого и, конечно, не так хороши, как то, что можно приготовить дома. В этом домашнем рецепте вы можете использовать именно те травы и специи, которые вам нравятся.

Позвольте мне показать вам, как приготовить домашние безглютеновые сливки из грибов, безглютеновые сливки из картофеля и безглютеновые сливки из куриного супа, а вы решите, стоит ли это нескольких минут вашего времени — по крайней мере, иногда!

Что делает их сгущенными супами?

Сгущенные супы со сливками готовятся с заправкой, которая представляет собой смесь масла и муки, используемую для загущения соусов. Сгущенный суп имеет меньше влаги и концентрированный вкус.

Все ингредиенты загущены и измельчены (влага удаляется при варке).Они являются отличной отправной точкой для всех типов рецептов, и их можно разбавлять молоком, куриным или овощным бульоном, чтобы быстро приготовить сытное блюдо.

Важно, чтобы вы использовали мою базовую смесь безглютеновой муки без камеди, которая представляет собой очень простую смесь сверхтонкой белой рисовой муки, картофельного крахмала и муки тапиоки (ссылка ниже). Со смесью безглютеновой муки, содержащей жевательную резинку, у вас на руках будет одно липкое месиво, а также в кастрюлях и посуде.

Как приготовить курицу для крем-супа

Куриный крем-суп требует вареной курицы, нарезанной кубиками.Но вы можете сделать это, не добавляя курицу в конце, и это все равно будет восхитительно на вкус.

Вы также можете использовать измельченную курицу-гриль, если вы можете найти безопасный вариант без глютена, а вашей семье нравится вкус. То, как я готовлю простые куриные грудки, имеет более нейтральный вкус, который не конкурирует с травами и специями, добавленными в суп.

Мой любимый способ приготовления простых куриных грудок без кожи и костей

Поместите сырые грудки в форму для запекания, выстланную или смазанную маслом.Слегка сбрызните их оливковым маслом, слегка посыпьте солью и свежемолотым черным перцем и полностью накройте пергаментной бумагой, уложенной прямо на нее, полностью покрывая курицу.

Разогрейте духовку до 400°F. Поместите блюдо в горячую духовку и готовьте около 20 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть каждой грудки, не покажет не менее 165 ° F. Дайте отдохнуть вне духовки, все еще накрытым, в течение 10 минут, прежде чем нарезать кубиками.

Чем отличаются сорта грибов и картофеля

Не пугайтесь списка ингредиентов, так как он в основном одинаков для каждого из 3-х вариантов.Я хотел, чтобы у вас были все рецепты в одном месте, поэтому я перечислил их вместе. Но как только вы освоите базовую технику на основе ру, вы сможете вернуть все те старые любимые рецепты, которые любит ваша семья.

Самая простая разновидность крем-супа – крем-суп из грибов, так как грибы очень быстро варятся в начале процесса прямо вместе с луком-шалотом. Кроме того, они добавляют действительно приятную глубину вкуса.

Если вы планируете приготовить классическую запеканку из зеленой фасоли без глютена , обязательно используйте грибной крем.Картофельный крем-суп получается немного более сливочным из-за нарезанного кубиками картофеля, который варится в супе, когда он уваривается и густеет.

Ингредиенты и заменители

Молочная

Единственными молочными продуктами в основном рецепте куриного супа без глютена, а также в других вариантах, является сливочное масло для обжаривания лука-шалота и сгущенное молоко для обогащения соуса. Их обоих довольно легко заменить, если у вас есть правильные немолочные заменители.

В качестве замены сливочного масла, я думаю, вам подойдет почти любой немолочный заменитель сливочного масла, даже масляные палочки Earth Balance.Так как палочки Earth Balance содержат больше влаги, вы должны позволить соусу готовиться меньше и медленнее, чтобы он не подгорел, а влага испарилась.

Чтобы заменить сгущенное молоко, Carnation производит немолочное кулинарное молоко в небольшой упаковке, содержание влаги в котором снижено до аналогичного. Если вы используете «обычное» немолочное молоко, используйте что-то несладкое и с нейтральным вкусом, например, миндальное молоко.

Если молоко не имеет пониженной влажности, либо уварите его отдельно в кастрюле, постоянно помешивая на среднем огне, либо добавьте больше молока и готовьте дольше.В любом случае вам придется готовить эту лишнюю влагу, иначе ваш суп будет слишком жидким.

Некоторые читатели сообщили об успешной замене сгущенного молока смесью наполовину консервированного кокосового молока и наполовину «обычного» немолочного молока. Я думаю, что «легкое» кокосовое молоко в банке тоже может подойти, но на самом деле вы просто платите за густое кокосовое молоко и воду, поэтому я никогда не покупаю легкое.

Куриный крем-суп без глютена | Картофель и грибы сорта

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: >15 минут

Выход: около 3 1/2 стакана сгущенного супа.

Ингредиенты

Куриный суп-пюре
1 столовая ложка (14 г) оливкового масла первого отжима

1 небольшой лук-шалот, очищенный и измельченный

3 столовые ложки (42 г) несоленого сливочного масла

5 столовых ложек (45 г) основная смесь муки без ксантановой камеди и безглютеновой муки (30 г сверхтонкой муки из белого риса + 10 г картофельного крахмала + 5 г тапиокового крахмала/муки)

3/4 чайной ложки кошерной соли

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 столовая ложка сушеной приправы для птицы или прованских трав (см. примечания к рецепту)

1 1/2 чашки (12 жидких унций) куриного бульона

1 банка (12 жидких унций) сгущенного молока

1 чашка вареной курицы, нарезанной кубиками

Грибной крем-суп
1 столовая ложка (14 г) оливкового масла первого отжима

1 небольшой лук-шалот, очищенный и измельченный

1 фунт свежих шампиньонов или маленьких шампиньонов, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками

3 столовые ложки (42 г) несоленого сливочного масла

5 столовых ложек (45 г) основная смесь муки без ксантановой камеди и безглютеновой муки (30 г сверхтонкой муки из белого риса + 10 г картофельного крахмала + 5 г тапиокового крахмала/муки)

3/4 чайной ложки кошерной соли

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 1/2 чашки (12 жидких унций) овощного бульона

1 банка (12 жидких унций) сгущенного молока

Картофельный крем-суп
1 столовая ложка (14 г) оливкового масла первого отжима

1 небольшой лук-шалот, очищенный и измельченный

3 столовые ложки (42 г) несоленого сливочного масла

5 столовых ложек (45 г) основная смесь муки без ксантановой камеди и безглютеновой муки (30 г сверхтонкой муки из белого риса + 10 г картофельного крахмала + 5 г тапиокового крахмала/муки)

3/4 чайной ложки кошерной соли

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чайная ложка сухого горчичного порошка (по желанию)

1 1/2 чашки (12 жидких унций) куриного или овощного бульона

1 банка (12 жидких унций) сгущенного молока

1/2 фунта картофеля с красной кожурой, очищенного и нарезанного кубиками

Примечания

Чтобы приготовить приправу для птицы, смешайте 1/2 чайной ложки сушеной петрушки + 1 чайную ложку сушеного шалфея + 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна + 1/2 чайной ложки сушеного майорана + 1/2 чайной ложки розмарина.

Чтобы приготовить прованские травы, смешайте 1 столовую ложку сушеного тимьяна + 2 чайные ложки сушеного майорана + 2 чайные ложки сушеного чабера + 1 чайную ложку сушеного розмарина + 2 чайные ложки сушеной лаванды (по желанию) + 1/2 чайной ложки сушеного шалфея.

Инструкции

• Для крема из куриного супа в кастрюле среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте до прозрачности (около 4 минут). Переложите лук-шалот в небольшую миску и отложите в сторону.В ту же кастрюлю среднего размера добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Добавьте мучную смесь, соль, перец и приправу для птицы и хорошо перемешайте. Смесь сначала слипнется, а потом станет однородной. Это заправка, которая загустит суп. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень светло-коричневого цвета.

• Добавляйте бульон в ру очень медленно, постоянно помешивая, чтобы разбить любые комки, которые могут образоваться. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной. Доведите смесь до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, пока она не уменьшится примерно на четверть (около 7 минут). Снимите кастрюлю с огня и добавьте приготовленную курицу. Перемешайте.

• Для супа-пюре из грибов, , в кастрюле среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и грибы и готовьте, пока лук-шалот не станет прозрачным, а грибы не станут мягкими (около 4 минут).Переложите грибы и лук-шалот в небольшую миску и отставьте в сторону. В ту же кастрюлю среднего размера добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Добавьте мучную смесь, соль и перец и хорошо перемешайте. Смесь сначала слипнется, а потом станет однородной. Это заправка, которая загустит суп. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень светло-коричневого цвета.

• Добавляйте бульон в ру очень медленно, постоянно помешивая, чтобы разбить любые комки, которые могут образоваться. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной. Доведите смесь до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, пока она не уменьшится примерно на четверть (около 7 минут). Снимите кастрюлю с огня и добавьте грибы и лук-шалот. Перемешайте.

• Для картофельного крем-супа, , в кастрюле среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте до прозрачности (около 4 минут).Переложите лук-шалот в небольшую миску и отложите в сторону. В ту же кастрюлю среднего размера добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Добавьте мучную смесь, соль, перец и горчичный порошок (по желанию) и хорошо перемешайте. Смесь сначала слипнется, а потом станет однородной. Это заправка, которая загустит суп. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень светло-коричневого цвета.

• Добавляйте бульон в ру очень медленно, постоянно помешивая, чтобы разбить любые комки, которые могут образоваться. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной. Добавьте нарезанный кубиками картофель, перемешайте и доведите смесь до кипения. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а смесь не уменьшится примерно на четверть (около 10 минут). Снимите кастрюлю с огня.

• Первоначально опубликовано в блоге в 2014 году. Видео, большинство фотографий и большинство текстов новые. Рецепты практически не изменились.

Суп с колбасой и вермишелью

Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо — суп с колбасой, вермишелью и яйцом. Супчик получается и сытным, и очень вкусным. Колбасу можете использовать любую — ту, которая вам нравится. Подойдет и вареная колбаска, и полукопченая, и сыровяленая, главное, чтобы она была наивысшего качества.

Ингредиенты

Для приготовления супа с колбасой и вермишелью понадобится:

картофель — 3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 0,5 шт.;

колбаса мясная (любая) — 120 г;

яйцо сырое — 1 шт.;

вермишель мелкая или лапша — 2-3 ст. л.;

соль, специи для супа, черный свежемолотый перец — по вкусу;

масло растительное — 2 ст. л.;

лист лавровый — 1 шт.;

чеснок — 1 зубчик;

зелень — по вкусу;

вода — 2-2,5 литра.

Этапы приготовления

Картофель, лук и морковь очистить, помыть. Картофель нарезать в кастрюлю небольшими кубиками. Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снять пену, посолить и варить картофель 20 минут на слабом огне.

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь — брусочками, выложить в сковороду. Влить растительное масло.

Обжарить овощи на среднем огне 4-5 минут, при периодическом помешивании. Добавить в сковороду нарезанную соломкой или кубиками колбасу. Обжаривать все еще 3-4 минуты.

Когда картофель будет почти готов, добавить в кастрюлю обжаренные с колбасой овощи.

Яйцо разбить в небольшую емкость и хорошо расколотить вилкой.

Далее в суп с колбасой добавить вермишель, специи и лавровый лист, если нужно, долить небольшое количество горячей воды и немного посолить. Также добавить измельченный чеснок.

Кипятить на слабом огне 6-8 минут, после чего, постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влить яйцо. Дать закипеть и выключить газ.

Готовый очень вкусный суп с колбасой и вермишелью разлить по тарелкам, посыпать черным свежемолотым перцем и измельченной зеленью. Подать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Суп с колбасой и макаронами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	360 г		1,8 л
	50 г		100 г
	100 г		по вкусу
Макароны	70 г		0,3 пуч.
	1 шт.		по вкусу

Описание рецепта — Суп с колбасой и макаронами:

Простой суп с мелкими макаронными изделиями, приготовленный по этому рецепту, имеет свою изюминку- в суповую зажарку добавляется нарезанная кубиками колбаса! Это придаёт супу характерный колбасный вкус и аромат, и так как суп готовится на воде, а не на бульоне, то для получения именно вкусного первого блюда очень важно выбрать подходящую колбасу! Это может быть салями, сервелат, прикопченная или ветчинно-рубленная колбасы, а также колбасные миксы в произвольном соотношении! Макаронные изделия также можно использовать те, которые есть у вас в наличии- от крупных рожков и пенне до мелких типа орзо и алфавит. Суп с колбасой и макаронами- повседневный и такой домашний, без всяких изысков и готовится на скорую руку, но от этого он не менее вкусный, так что непременно попробуйте!

Суп с колбасой и макаронами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления супа с колбасой и макаронами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, колбаса, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, макароны (любой формы), укроп, лавровый лист, соль и чёрный рафинированный перец.

Шаг 2:

Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Промываем нарезанный картофель, перекладываем его в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального и варим суп до того момента, когда картофель будет полностью готов.

Шаг 3:

Пока картофель варится, приготовим зажарку для супа. Лук и морковь чистим. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.

Шаг 4:

С колбасы снимаем оболочку и нарезаем её также, как и овощи- мелкими кубиками.

Шаг 5:

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук, морковь, колбасу.

Шаг 6:

Когда картофель будет полностью готов, солим навар по вкусу.

Шаг 7:

Перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды (обжаренные овощи и колбасу). Доводим суп до кипения, снова убавляем огонь и варим минуты три.

Шаг 8:

Далее закладываем в суп мелкие макароны. Перемешиваем и после закипания варим суп до готовности макарон. Так как макароны разные, то время варки может варьировать.

Шаг 9:

В конце варки супа, когда макароны уже готовы, добавляем в кастрюлю измельчённую зелень укропа.

Шаг 10:

Вслед за укропом всыпаем чёрный молотый перец и добавляем лавровый лист.
Суп перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 11:

Суп с колбасой и макаронами готов!
Подаём суп к столу через 5-10 минут в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Суп с колбасой рецепт с фото пошагово вкусный рецепт супа с колбасой или как приготовить суп с колбасой в домашних условиях

Суп с колбасой рецепт с фото —  предлагаю приготовить простой и вкусный супчик с колбасой. Мясо на бульон отваривать не надо, соответственно, суп сварить можно моментально.

Не знаю как у вас дорогие хозяюшки, но для меня всегда проблема приготовить что-то на первое блюдо. Вроде всё уже переделал за неделю, повторно пробовать неохота, а без супов наша семья жить не может. Вот и приходится изобретать на пустом месте. Если и вас иногда посещает подобная проблема, предлагаю приготовить простой и вкусный суп с колбасой. Мясо на бульон отваривать не нужно, соответственно, суп сварить можно моментально. Буквально в течение двадцати минут. Рецепт будет дан в расчёте на четыре порции.

Для приготовления моментального супчика мы возьмём:

• Колбаса – 200 грамм;
• Картофель – 2 штуки;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Морковь – 1 штука среднего размера;
• Консервированный горох – 4 столовые ложки;
• Соль – 1 столовая ложка;
• Перец чёрный — по вкусу;
• Масло растительное – 5 столовых ложек;
• Яйцо – 2 штуки;
• Зелень – 1 пучок;

Примечание: 

1. если есть, можно положить половинку белого корня, это улучшит вкус блюда;
2. колбасу рекомендую взять полукопчённую, суп получится вкуснее, чем из варёной колбасы.

Налить в кастрюлю литра полтора воды. Как закипит добавить почищенную и нарезанную кубиками картошку 

Пока картофель варится, займёмся приготовлением заправки для супа. Для этого колбасу натрём на тёрке. Морковь почистим, вымоем и нашинкуем или измельчим в блендере. Лук очистим от шелухи, разрежем напополам и накрошим кубиками. Если вы будете добавлять в суп белый корень, то нужно натереть его на тёрке тоже.

Нагреем сковороду и нальём в неё растительное масло. Выложим лук, белый корень и морковь.

Когда немного обжарится, добавим измельчённую колбасу.

Всё доведём до готовности и вывалим в суп.

Заправим зеленью.Отварим пару яиц, почистим от скорлупы, разрежем на половинки. В тарелку нальём супа, положим ложку горошка, половинку яйца, майонез или сметану. Можно пробовать, суп готов.

Сырный суп с колбасой — пошаговый рецепт с фото

Это первое блюдо подкупает не только своей универсальностью, но и быстротой, и простотой приготовления. Сырный суп с копченой колбасой из плавленного сыра очень просто приготовить в домашних условиях и в этом вам поможет наш простой пошаговый рецепт с фото. Давайте вместе приготовим это густое, ароматное и сытное первое блюдо, которое способно надолго подарить ощущение сытости.

Сырный суп с колбасой довольно распространен и популярен в нашей стране. Готовят его используя самые разнообразные ингредиенты, начиная от недорогих плавленных сырков и заканчивая довольно качественными твердыми сырами. Что касается мясной составляющей сырного супа, то чаще всего в рецептах используют копченную и варенную колбасу, иногда бекон.

Как приготовить сырный суп из плавленного сыра с колбасой

Сырный суп с копченой колбасой готовится очень быстро. Вам понадобится практически 20 минут и вкусный супчик будет радовать своим ароматом.

Ингредиенты:

• Плавленые сырки — 2 шт.
• Копченная колбаса — 150 гр.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежая петрушка

Шаг 1.

Начинаем с подготовки овощей. Картофель моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком, выкладываем в подготовленную тарелку, заливаем холодной водой минут на 5-7.

Шаг 2.

Сливаем воду, промываем картофель под водой и закладываем в кастрюлю. Теперь заливаем воду в кастрюлю, необходимую для супа, для ускорения приготовления заливаем кипятком картошку и ждем, пока вода закипит, затем убавляем огонь и продолжаем варку 10-15 минут, все зависит от размеров нарезки.

Шаг 3.

Затем подготавливаем сковороду, если копченая колбаса жирновата, то жарить можно без добавления масла, а лучше всего зажаривать на тефлоновой сковороде, чтоб не было лишнего жира в супе. Начинаем с обжаривания колбасы, ее предварительно необходимо порезать соломкой, довести до полуготовности.

Шаг 4.

Когда кусочки еще не успели обжариться, но поверхность слегка схватилась и появился легкий запах жареной колбаски — добавляем лук нарезанный полукольцами, слегка уменьшаем огонь и доводим до прозрачности лук.

Шаг 5.

Добавляем поджарку в кастрюлю с картошкой, пробуем, чтоб все овощи сварились и были мягкими, лук не должен хрустеть. Только после этого к овощам с колбасой добавляем натертые на средней терке плавленный сыр, помешивая до полного растворения сырков.

И завершающий этап, нарезаем мелко чеснок и зелень петрушки, добавляем в суп. Солью и перцем приправляем по вкусу, даем закипеть, и сразу выключаем огонь.

Накрываем крышкой, укрываем полотенцем и даем настояться 5 минут. Вкус сырного супа с копченой колбасой подчеркнёт хлеб с горчицей. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Суп с копченой колбасой и рисом.

Сегодня мы будем готовить вкусный и простой суп с копченой колбасой и рисом. Суп колбасой всегда приходит на выручку в том случае, когда нужно быстро и вкусно приготовить горячее блюдо на скорую руку. В отличие от мясного супа, который требует дополнительного времени для варки мяса и получения насыщенного бульона, варка супа из колбасы занимает считанные минуты. В среднем на приготовления супа с колбасой уйдет от 20 до 40 минут времени.

Любой суп из колбасы относится к блюдам не только быстрым, но и бюджетным. Сардельки, сосиски, вареная колбаса, копченые колбаски и простоя копченая колбаса станут прекрасной основой любого супа. Помимо колбасы для варки супа можно использовать любые овощи, макаронные изделия, крупы. При этом технология приготовления супов из копченой колбасы остается очень похожей.

Сначала привариваются овощи, после чего к ним добавляются крупы (макаронные изделия) и в самом конце варки супа вводится колбаса. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить суп с копченой колбасой и рисом по простому рецепту. Рис для супа можно взять как круглый, так и длиннозерный.

В первом случае суп получится более густым, так как этот сорт риса содержит больше крахмала. Суп с копченой колбасой и рисом по этому пошаговому рецепту с фото очень просто приготовить всего за 35 минут.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 100-150 гр., 
• Вода -2,5 литра, 
• Морковь — 1 шт., 
• Лук — 1 шт., 
• Картофель — 3-4 шт., 
• Кетчуп — 2 ст. ложки, 
• Рис длиннозерный — 0,5 стакана, 
• Соль — по вкусу, 
• Черный молотый перец — щепотка, 
• Лавровый лист — 1-2 шт. 

Подготовив все необходимые ингредиенты можно приступить к приготовлению супа с копченой колбасой. Так как суп у нас быстрый, так сказать, на скорую руку, то чтобы не терять времени, пока будете заниматься подготовкой продуктов для супа, поставьте кастрюлю с водой на плиту.  Очистите от кожуры картофель, лук и морковь. Морковь натрите на мелкой терке или нарежьте кружками, как вам больше нравится.

Кубиками измельчите репчатый лук.

Картофель для супа с копченой колбасой нарезается точно такими дольками, как и для других видов супов и борщей.

Осталось подготовить копченую колбасу. Для супа ее можно нарезать как кубиками, так и тонкой соломкой. Я решила в этот раз нарезать ее кубиками. Итак, вода в кастрюле уже успела закипеть.

Выложите картофель, морковь и лук в кипящую воду.  Положите соль, специи и лавровый лист.

На медленном огне поварите овощи в течение 10 минут. Рис помойте в двух-трех водах.

Добавьте в кастрюлю к овощам.

Периодически помешивая и собирая пенку, варите суп еще 15 минут. После этого добавьте в суп копченую колбасу.

Чтобы он получился более насыщенного цвета и вкуса рекомендую добавить томатный соус или кетчуп.

Попробуйте на вкус, если он не соленый, обязательно досолите его. После добавления в суп с копченой колбасой и рисом томата, его необходимо перемешать и дать ему покипеть еще около пяти минут. Готовый суп с копченой колбасой и рисом не требует настаивания. Сразу после приготовления его можно разливать по тарелкам. Традиционно суп подается со свежей зеленью и сметаной. Зеленью можно сразу посыпать суп в тарелках перед подачей, а сметану подать в отдельном салатнике или соуснике.

Вот и все, легкий и вкусный суп с рисом и копченой колбасой на скорую руку готов. Буду рада, если этот рецепт супа с копченой колбасой и рисом вам пригодится. По такому принципу можно также приготовить и суп с пшеном, ячневой сечкой, гречкой, макаронами, лапшой. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и рисовый суп с фрикадельками.

Сырный суп с колбасой

Сырный суп с колбасой — для любителей вкусно покушать: рецепт с фото и видео

Сырный суп с колбасой – это очень вкусное и простое блюдо для тех, кто ценит время. Готовить его одно удовольствие, это занимает не более 20 минут. Более того, в этот супчик можно добавить абсолютно любые овощи из холодильника.

Для приготовления этого супа подойдет любая колбаса. С вареной колбасой супчик будет более постным и легким. С копченой колбасой суп приобретет пикантный вкус. Можно даже использовать колбасное ассорти.

А для того чтобы сырный супчик имел насыщенный вкус, необходимо придерживаться простого правила – сыр добавлять в последние минуты варки. Так, сыр не успеет вывариться. А для того чтобы сыр быстрее растворился необходимо постоянно помешивать супчик.

Сырный суп с колбасой

Это, пожалуй, самый вкусный и самый простой рецепт сырного супа с колбасой.

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 50 г
• Плавленый сыр – 1 шт.
• Варено-копченая колбаса – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 1 шт.

Приготовление:

В кастрюле нагреваем воду. Овощи чистим. Картофель нарезаем кубиком. После того, как вода закипела, отправляем туда картофель.

Морковь чистим на мелкой терке с мелкорубленым луком. После того как зажарка готова, отправляем ее в суп.

Колбасу нарезаем кубиком и также отправляем в суп. И последний штрих, сыр трем на терке в кастрюлю.

Варим суп до полного растворения сыра. Подаем суп с тертым твердым сыром.

Супчик сырный с колбасой в мультиварке

Вкусный суп за 20 минут.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр – 1 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Колбаса – 200г
• Лук -1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

В чашу мульварки нальем немного масла и обжарим мелко рубленую морковь.

Затем добавим тертый картофель, колбасу и сыр. Оставим на программе выпечка на 10 минут. Наливаем воду.

Выставляем программу на 130 градусов и 30 минут.

Приятного аппетита.

Очень вкусный сырный суп с колбасками

Вкусный и очень пикантный суп . Готовится просто и из самых элементарных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Колбаски охотничьи – 200 г
• Картофель – 3 шт.
• Зелень
• Морковь – 1 шт.
• Сливочное масло
• Лук – 1 шт.
• Сырки плавленые – 3 шт.

Приготовление:

Овощи чистим. В кастрюле кипятим воду. Картофель нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю.

Морковь натрем на мелкой терке и с луком обжарим на сливочном масле. Обжарку отправляем в суп.

Колбаски нарезаем кружками или кубиками и немного поджарим на сухой сковородке, чтобы ушел лишний жир.

После чего отправляем колбаски в кастрюлю. Плавленый сыр нарезаем и добавляем в суп. Теперь постоянно помешивая, ждем пока сыр расплавится.

Сыр подаем с зеленью и сухариками.

Сырный суп с копченой колбасой и зеленью

Готовить такой суп одно удовольствие. Он очень прост в исполнении и нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Колбаса краковская – 1 велок.
• Сыр плавленый – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Рис – 100 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Вод наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Засыпаем в кастрюлю рубленый картофель. Нарезаем колбасу соломкой или кубиками.

Чистим морковь и лук. Колбасу обжарим на небольшом количестве масла. Тем временем трем морковь и добавим ее к колбае.

Лук рубим кубиком и добавляем к колбасе и моркови. Тушим 5 минут помешивая. В суп отправляем пол стакана риса и сыр. Ждем 15 минут.

Добавляем поджарку и чеснок. Доводим до кипения и добавляем зелень. Накрываем крышкой, выключаем огонь и ждем 30 минут.

Сырный суп с грибами и ветчиной

Кто любит вкусно покушать? Все! Этот рецепт из разряда гость на пороге или как быстро приготовить с ног сшибательный суп.

Ингредиенты:

• Сыр плавленый – 2 шт.
• Грибы – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Ветчина -200 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

2 литра воды нагреваем и доводим до кипения. Тем временем чистим овощи. Картофель и морковь нарезаем на кубики.

Лук нарезаем на кубиками. Грибы нарезаем пластинками. Грибы и лук обжарим на небольшом количестве масла. Ветчину нарезаем кубиком.

Зажарку и колбасу отправляем в суп. Солим и перчим суп. Добавляем мелкие кубики сыра, и ждем, пока они растворятся.

Мелко рубим зелень Подавать суп можно с зеленью или гренками.

Приятного аппетита.

Сырный суп с колбасой по-быстрому

Очень хочется придя с работы провести время с семьей. Поэтому время на готовку совсем не остается. Хорошо что на помощь приходят рецепты быстрых блюд.

Ингредиенты:

• Лук -1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Колбаса или сосиски – 250 г
• Плавленый сыр – 2 шт.

Приготовление:

Моем и чистим овощи. Картофель и лук нарезаем кубиком, а морковь трем на терке. Колбаску также нарезаем на кубики. Плавленный сыр трем на терке.

Чтобы сыр легко было натереть на терке убираем его в морозилку на пол часа.

В кипящую воду добавляем картофель. Поджарим лук до прозрачного цвета, после добавляем морковь.

Жарим еще 2 минуты, после можно добавить колбаску. Жарим еще 3 минуты. Овощи и колбаску отправляем в суп.

После чего можно добавить сыр. Варим суп, постоянно помешивая.

Сырный суп с колбасками и макаронами

Сыр с макаронами и колбасками это безумно вкусное блюдо. Вот только в данном случае речь идет о супе. Да, да вы не ослышались именно суп.

Ингредиенты:

• Плавленые сырки – 3 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 шт.
• Колбаса копченая – 300 г
• Паутинка – 100г

Приготовление:

Первым делом, ставим на огонь кастрюлю, ждем пока вода закипит. Тем временем почистим овощи. Морковь натрем на треке.

Лук нарезаем кубиком. Обжарим морковь с луков в сливочном масле. Зажарку отправляем в суп.

На той же сковороде поджарим колбасу, чтобы ушел лишний жир. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к колбасе на сковороду.

Поджариваем в течение 3 минут и отправляем в суп. Теперь добавляем паутинку и варим еще пару минут.

Мелко рубим зелень и добавим в суп перед подачей.

Приятного аппетита.

Быстрый сырный суп с копчеными колбасками

Для тех кто любит пикантные блюда, предлагаю попробовать этот вкусный и простой суп.

Ингредиенты:

• Чеснок – 3 зуб.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук -1 шт.
• Сырки плавленые – 2 шт.
• Колбаски копченые – 150 г

Приготовление:

Чеснок измельчим. Нарезаем морковь, картофель, лук, колбаски. Обжарим чеснок пару секунд, затем добавим лук и морковь, доведем до прозрачности.

Теперь добавим колбаски и картофель. Обжарим 5 минут. Зальем водой и варим 10 минут. Трем сыр в суп и варим до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Суп-пюре с жареной колбасой

Суп-пюре очень любим детками, а в особенности с жаренной колбаской. Так что обязательно побалуйте своих любимых этим вкусным лакомством.

Ингредиенты:

• Лук-порей – 1 шт.
• Лук – 3 шт.
• Плавленый сыр – 3 шт.
• Картофель – 6 шт.
• Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем на средние кусочки. В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды.

Отправляем вариться картофель, лук, сыр и белую часть лука-порея. Добавляем специи, соль и перец. Варим до полной готовности.

Тем временем нарезаем на кубики колбасу, и поджариваем ее на небольшом количестве масла с чесноком. Взбиваем суп блендером и добавляем колбасу в пюре.

Если суп получился сильно густой можно добавить сливки и довести до закипения. Важный момент, не до кипения, а именно закипания. То есть до того момента пока суп не начнет закипать. Кипятить суп со сливками нельзя.

Очень вкусный и простой сырный суп

Приготовьте его своим родным и они засыплют вас комплементами.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Рис варенный – 1 стакан
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Колбаса варено-копченая – 400г
• Сыр плавленый – 400 г
• Чеснок -3 зуб.
• Зелень

Приготовление:

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Тем временем картофель нарезаем кубиком и засыпаем в воду.

Колбаску нарезаем кубиком и обжарим на небольшом количестве масла. По истечению 10 минут отправляем к колбасе тертую морковь и рубленый лук.

Тушим 7 минут. Сыр режем на кубики. К картофелю добавим сыр и ждем полного растворения. Теперь в кастрюлю добавляем рис. В суп отправим зажарку.

Варим 3 минуты и пробуем на соль. Добавить можно любые специи. Теперь в суп добавим чеснок.

Приятного аппетита.

Сырный суп с грибами и колбасой

Сырный с грибами самый распространенный вариант приготовления супа. Вот только всегда стоит дилемма что же добавить, в качестве мясного ингредиента. И в данном случае лучше чемколбаса ничего не найти.

Ингредиенты:

• Сырки плавленые – 3 шт.
• Колбаса вареная – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Грибы — 300 г
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

В кастрюле нагреваем воду. Картофель нарезаем кубиками. Морковь нарезаем кубиками.

Грибы поджариваем на небольшом количестве масла. Все ингредиенты отправляем в суп. Добавляем сыр и специи.

Варим 15 минут постоянно помешивая.

Приятного аппетита.

Сырный с сосисками

Очень вкусный и простой сырный супчик.

Ингредиенты:

• Сосиски – 4 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Лук -1 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок
• Морковь – 1 шт.
• Макароны – 100г.
• Приготовление:
• Чистим и моем овощи.

Приготовление:

Чтобы сэкономить время кипятим воду в чайнике. Выливаем воду в кастрюлю.

Картофель рубим мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Спустя 5 минут добавим макароны. Морковь трем.

Лук нарезаем мелким кубиком. Обжарим лук и морковь. Спустя 4 минуты добавим мелко резаные сосиски. Зажарку добавим в суп.

Сыр отправим в кастрюлю и варим суп до полного его растворения.

Сырный суп с сосисками и сухариками

Сырный супчик с сосисками очень обожают детки и взрослые он очень сытный.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сосиски – 300 г
• Сухарики – 1 пачка.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и моем. Картофель нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю. Сосиски нарезаем кругляшками. Лук нарезаем на небольшие кусочки.

Морковь трем на терке. Лук и морковь поджариваем на оливковом масле. Зажарку добавляем к супу. Сосиски добавим в суп. Варим супчик 5 минут.

Все хорошо перемешаем. Добавим сырки и варим, постоянно помешивая до полного растворения супа. Подаем суп с гренками или сухариками.

Сырный суп по-деревенски

Такой супчик и подавать прияно и готовить очень легко.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Рис – 100 г
• Лук -1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Колбаса копченая – 300 г
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Чеснок

Приготовление:

Картофель чистим и нарезаем кубиком, отправляем в кипящую воду. Лук и колбасу нарезаем произвольными кусочками.

Морковь трем на терке Колбасу обжарим без добавления масла в течение 5 минут, после отправляем морковь и лук. Зажарку отправим в суп. Варим 7 минут.

В суп добавим сыр и варим помешивая до полного растворения. В конце добавим чеснок и выключим воду.

Приятного аппетита.

Сырный супчик с чечевицей

Этот супчик создан для тех, кто любит чечевицу в самых экстраординарных блюдах.

Ингредиенты:

• Сырки плавленые – 3 шт.
• Чечевица – 80 г
• Колбаса – 300г
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Ставим на огонь 2 литра воды. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Морковь, колбасу и лук нарезаем кубиком.

Если вы любите супчики жирные, то можно обжарить лук и морковь. В обратном случае можно отправить овощи в суп сырыми.

Лук, морковь, колбасу и чечевицу отправим в суп вариться. Накроем крышкой и варим 20 минут. Теперь добавим сырки и постоянно помешиваем.

Варим суп до полного растворения.

Приятного аппетита.

www.supyday.ru

рецепт с фото и видео

Суп сырный из плавленого сыра с колбасой является частью рецептов приготовления этого удивительного и вкусного блюда. Он одновременно совмещает в себе легкость и сытность.

С помощью рецептов, которые будут представленные в данной статье, каждая хозяйка сможет подобрать для себя более подходящий вариант.

Ингредиентами сырного супа зачастую служат: плавленный сыр, картофель, лук, колбаса, свекла, морковь и так далее. Процесс приготовления не займет много сил и времени. И нужно помнить, что лучшее блюдо — это то блюдо, которое приготовлено с любовью.

Сырный суп с курицей

Это очень вкусное и сытное блюдо для обеда, которое отлично дополнит ваш стол. Подойдет для обеда как в кругу семьи, так и для перекуса в одиночку.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Плавленный сыр — 200 грамм;
• Картофель — 400 грамм;
• Лук — 150 грамм;
• Морковь — 180 грамм;
• Сливочное масло — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — по вкусу;
• Лавровый лист — 3 штуки;
• Гренки — по вкусу;
• Черный перец горошком — 2 штуки.

Приготовление:

Первое — это необходимо найти и взять кастрюлю минимум на 3 литра, положить в нее мясо и залить водой.

После начала кипения бульона необходимо добавить соль по вкусу и пару горошков перца, далее следует кинуть в бульон лавровый лист (2-3 листочка) и продолжать все это варить.

Далее чистим и нарезаем картофель кубиками. Так же как и картофель нарезаем лук, а морковку нужно натереть на терке.

Мясо режем маленькими кусочками и в конце измельчаем сыр на терке.

В бульон добавляем картофель, а в это время готовим зажарку из лука и морковки.

Добавляем мясо и зажарку в бульон и варим еще 5-6 минут. Перед подачей можно посыпать гренками. Приятного аппетита.

Сырный суп с зеленью

Это вкусное и полезное блюдо. Подойдет так же и для повседневного употребления.

Ингредиенты:

• Плавленный сыр — 2 штуки;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Морковка — 1 штука;
• Зелень — по вкусу;
• Картофель — 4 штуки;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

Ставим кастрюлю с водой на огонь и в то же время готовим зажарку для супа из лука и морковки.

Затем добавляем зажарку в воду и кладем туда — же картошку, предварительно нарезанную кубиками.

Помешивая суп добавляем в него сыр, пока под воздействием температуры он полностью не растворится в нем.

В конце добавляем зелени по вкусу и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Сырный суп с шампиньонами

Данный суп будет отличным дополнением к столу.

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 1 головка;
• Шампиньоны (свежие) — 500 грамм;
• Петрушка — по вкусу;
• Сливочное масло — 30 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Вода — 1,5 литра;
• Плавленный сыр — 200 грамм.

Приготовление:

Для начала приготовим зажарку на разогретой сковородке, предварительно налив на нее немного растительного масла.

На сковородку кладем измельченный лук и оставляем его на пару минут.

Затем добавляем шампиньоны жарим это все примерно 15-20 минут на медленном огне.

Во время приготовления зажарки разогреваем кастрюлю с водой и растворяем в ней плавленный сырок

Для более лучшего растворения сыра, воду нужно постоянно помешивать.

Затем добавляем в кипящую воду всю зажарку и посыпаем все это петрушкой. Дадим остынуть супу и можно пробовать. Приятного аппетита!

Сырный суп с креветками и зеленью

Это вкусный и сытный обед, который подойдет для всей семьи.

Ингредиенты:

• Креветки — 15 штук;
• Плавленный сыр — 400 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Зелень — по вкусу;
• Картофель — 4 штуки;
• Чеснок — 1 головка;
• Специи — по вкусу.

Приготовление:

Начальным этапом приготовления данного блюда является мелкое нарезание чеснока, лука и морковки.

Далее кипятим два литра воды в кастрюле и расплавляем в ней плавленный сырок.

В бульон из сыра добавить заранее нарезанный ломтиками картофель.

Далее в консистенцию из сыра и картофеля добавляем очищенные креветки и зажарку, которую мы готовили в самом начале.

Помешивая кипятим примерно 5-6 минут. Даем остынуть супу и можно кушать.

Сырный суп с фрикадельками

Это суп, который дополняют вкусные мясные фрикадельки.

Ингредиенты:

• Картошка — 3 штуки;
• Мясной фарш — 300 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Плавленный сыр — 50 грамм;
• Специи — по вкусу.

Приготовление:

Для начала нарезаем картофель кубиками и кладем в кипящую воду.

На разогретую сковородку поместить мелко нарезанный лук и морковь, при этом обжаривая овощи.

Из мясного фарша лепим фрикадельки, которые затем добавляем в суп.

Важно варить суп до полной готовности всех ингредиентов и на медленном огне.

В готовый суп добавляем сыр и даем ему расплавится полностью. Вот и все, можно подавать. Приятного аппетита.

Сырный суп по — французски

Это блюдо, которое подойдет любому, кот любит хорошо и вкусно поесть.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Картофель — 400 грамм;
• Плавленный сыр — 200 грамм;
• Лук — 1 головка;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Зелень — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Морковь — 180 грамм.

Приготовление:

Для начала необходимо положить в кастрюлю мясо и залить водой (3 литра).

Как только приготовится бульон, то в него нужно будет добавить 1 чайную ложку соли и специй.

Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на терке.

Добавляем все это в кипящий бульон и добавляем мелко порезанный сыр до полного расставания. Варим еще 5-7 минут на медленном огне и все.

Можно подавать к столу, приятного аппетита!

Сырный суп с копчеными колбасками

Данный суп станет отличным и вкусным решением для сытного обеда.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки;
• Куриный бульон — 2 литра;
• Морковь — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Охотничьи колбаски — 300 грамм;
• Сливочное масло — 15 грамм;
• Плавленный сыр — 400 грамм;
• Укроп — 1 пучок.

Приготовление:

Для начала необходимо нарезать картофель и лук кубиками, а морковь натереть на терке. Колбаски же нужно нарезать соломкой.

В кипящий куриный бульон необходимо добавить нарезанный картофель и варить 10 — 15 минут.

Далее нужно добавить овощи и растворить плавленный сыр в бульоне. В конце добавляем зелень и можно подавать к столу.

Сырный суп — пюре

Данный суп — пюре станет отличным и недорогим, а главное вкусным обедом. На приготовление этого блюда не нужно выделять слишком много времени, хватит часа.

Ингредиенты:

• Курица гриль — 1 килограмм;
• Плавленный сыр — 2 штуки;
• Вода — 1 литр;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Молотый черный перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Зелень — по вкусу;
• Чеснок — по вкусу;
• Гренки — по вкусу.

Приготовление:

Перед началом приготовления супа необходимо разогреть сковородку и в сливочном масле слегка обжарить лук.

В кипяток кладем белое мясо — 1 килограмм. Далее необходимо растворить в кипятке плавленный сырок и добавить обжаренный на сковородке лук.

Все это варим до готовности. Перед подачей добавляем специи по вкусу и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Сырный суп с вермишелью

Вермишель, которая входит в состав данного блюда сделает вкус супа еще более утонченным и насыщенным.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки;
• Плавленный сырок — 3 штуки;
• Вермишель — 150 грамм;
• Лук — 2 головки;
• Морковь — 1 штука.

Приготовление:

Для начала очищаем репчатый лук и обжарить его в растительном масле.

Далее режем картофель кубиками и натираем морковь на терке и кидаем ее в воду. Солим по вкусу.

Так же необходимо натереть сыр и расплавить его в кипятке. Как только сыр полностью раствориться в воде необходимо добавить вермишель.

По готовности супа добавляем зажарку и подаем к столу. Приятного аппетита.

Сырный суп с полукопченой колбасой

Отличным дополнением к вкусу сырного супа станет полукопченые колбаски.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 штуки;
• Плавленный сырок — 2 штуки;
• Полукопченая колбаса — 300 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Морковь — 1 штука;
• Растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

Перед началом процесса приготовления супа необходимо налить и разогреть до состояния кипения воды.

Далее солим по вкусу и кладем туда плавленный сыр. Затем нужно порезать колбасу соломкой и натереть морковь на терке.

Все эти ингредиенты необходимо обжарить на сковороде в растительном масле.

В это же самое время мелко режем лук очень мелко и добавляем в суп. Перед подачей добавить зелень. Готово, приятного аппетита.

Сырный суп с форелью

Форель — это отличное дополнение к вкусу сырного супа.

Ингредиенты:

• Филе форели — 250 грамм;
• Картофель — 200 грамм;
• Морковь — 100 грамм;
• Картофель — 200 грамм;
• Морковь — 100 грамм;
• Репчатый лук — 80 грамм;
• Шампиньоны — 100 грамм;
• Плавленный сыр — 150 грамм;
• Лавровый лист — 1 штука.

Приготовление:

Очищаем овощи от кожуры и нарезаем вместе с грибами. Кипятим воду и в нее добавляем нарезанный картофель.

Обжариваем лук, морковь и грибы на сковороде в сливочном масле. Варим все это до готовности картофеля.

Растворяем сыр в кипятке. Как только сыр полностью расплавится, добавляем соль по вкусу, посыпаем все сельдереем и кидаем в суп один лавровый лист.

Далее добавляем филе форели и заправляем весь суп зеленью. Приятного аппетита.

Сырный суп с колбасой

Сырный суп с колбасой станет отличным дополнением к обеденному столу.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Морковь — 1 штука;
• Полукопченая колбаса — 150 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Плавленный сыр — 200 грамм;
• Молотый черный перец — по вкусу;
• Куриная грудка — 200 грамм.

Приготовление:

Для начала необходимо сварить бульон из куриной грудки, мясо из кипящего бульона вынимаем.

Добавляем нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности картофеля.

Растворяем сыр в бульоне и добавляем морковь с луком. Варим до готовности.

Перед подачей добавляем зелень и можно подавать. Приятного аппетита.

Сырный суп — пюре с гренками

Это очень вкусное и сытное блюдо для обеда, которое отлично дополнит ваш стол. Подойдет для обеда как в кругу семьи, так и для перекуса в одиночку.

Ингредиенты:

• Лук-порей — 2 штуки;
• Картофель — 3 штуки;
• Сельдерей — 0.5 штуки;
• Пшеничная мука — 1 столовая ложка;
• Твердый сыр — 350 грамм;
• Укроп — 1 пучок.

Приготовление:

В кипяченой воде отвариваем корень сельдерея и картофель. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Солим и перчим по вкусу.

Натертый сыр полностью растворяем в бульоне. В тарелку супа добавляем гренку и подаем на стол.

Сырный суп в тыкве

Это вкусное и полезное блюдо. Подойдет так же и для повседневного употребления.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 штука;
• Сыр — 120 грамм;
• Гренки — 1 стакан;
• Куриный бульон — 1.5 литра;
• Соль — по вкусу;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Молотый черный перец — по вкусу;
• Растительное масло — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Возьмем тыкву (6-7 килограмм) и срежьте ей верхушку и удалите все семена и волокна.

Смажьте тыкву изнутри растительным маслом. На дно поместите тертый сыр и сухарики.

В тыкву наливаем бульон и добавляем соль с перцем по вкусу.

Сырный суп с сельдереем

Это блюдо, которое подойдет любому, кот любит хорошо и вкусно поесть. А сельдерей отлично дополнит вкус сырного супа.
 

Ингредиенты:

• Стебель сельдерея — 250 грамм;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Картофель — 3 штуки;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Пшеничная мука — 2 столовые ложки;
• Яичный желток — 1 штука;
• Сыр — 100 грамм;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Лимонный сок — 2 столовые ложки;
• Зелень — 20 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Очищаем и натираем сельдерей на крупной терке. Лук очищаем и режем на мелкие части.

Картофель режем кубиками и варим в кипятке до готовности. Обжарьте лук на оливковом масле.

Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут. Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения.

Положите картофель и варите 5 минут. Измельчите суп в блендере. Суп готов, можно подавать. Приятного аппетита.

www.supyday.ru

Сырный суп с колбасой / Сырные супы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление сырного супа с колбасой:

Шаг 1: подготавливаем колбасу.

Шаг 2: подготавливаем сыр и очищенную воду.

Шаг 3: подготавливаем овощи и другие ингредиенты.

Лучок рубим кубиками, соломкой, полукольцами или их четвертинками толщиной в 5–6 миллиметров. Выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа, и приступаем к следующему шагу.

Шаг 4: обжариваем лук с колбасой.

Шаг 5: варим сырный суп с колбасой.

Шаг 6: подаем сырный суп с колбасой.

Советы к рецепту:

– иногда вместо воды используют уже готовый мясной бульон из говядины, свинины или курицы;

– альтернатива копченой колбасе – ветчина любое другое копченое мясо или птица, полутвердому плавленому сыру – полностью жидкий, а растительному маслу – сливочное, оно придает готовому блюду более нежный молочный аромат, но если колбаса слишком сальная, тогда лучше тушить ее на сковороде одновременно с луком без любого жира до прозрачности овоща;

– не обязательно использовать сушеную петрушку, можно взять свежую либо заменить ее другой зеленью. Также черный перец не является принципиальной специей, приправляйте суп своими любимыми, которые добавляют в первые горячие блюда, например, шалфей, чабер, иссоп, паприку, розмарин, и это всего лишь несколько вариантов из всех возможных;

– очень часто вместе с колбасой и луком обжаривают мелко нарезанные грибы, сладкий салатный перец, измельченную на мелкой терке морковь, кубики свежих кабачков либо очищенных баклажанов;

– некоторые хозяйки готовят этот блюдо с добавлением круп либо макаронных изделий, например, рис, гречку либо манку стоит варить одновременно с картофелем, а вермишель либо лапшу добавлять в кастрюлю, когда данный овощ будет наполовину готов.

www.tvcook.ru

Суп сырный из плавленного сыра с колбасой: бюджетные рецепты

Супы – это неотъемлемая часть кухонь многих народов. А сытные и простые блюда пользуются популярностью всегда. К таким вполне можно отнести и сырный суп из плавленного сыра с колбасой. Для него не нужно использовать куриное филе или же дорогостоящую говядину. Однако за счет добавления колбасных продуктов суп получается ароматным, наваристым.

Сытное блюдо с рисом

Для приготовления такого простого сырного супа из плавленного сыра с колбасой нужно взять простые продукты:

• немного краковской колбасы;
• 250 грамм плавленого продукта;
• одну морковь;
• четыре клубня картофеля;
• сто грамм риса;
• дольку чеснока;
• пучок любимой зелени;
• растительное масло для жарки;
• небольшую головку лука.

В кастрюлю наливают воду, доводят ее до кипения. Картофель чистят, крошат небольшими кубиками и добавляют в емкость с жидкостью.

Колбасу нарезают соломкой. Затем обжаривают ее в глубокой сковороде около минуты. Если хочется, чтобы суп был менее калорийным, не используют масло. После добавляют натертую морковь. Через пару минут вводят нарезанный кубиками лук. Размешивают, добавляют каплю воды и вместе тушат еще пять минут.

Вводят в кастрюлю тщательно промытый рис и сыр. Размешивают. Ингредиенты варят около пятнадцати минут, накрыв крышкой. Вводят в сырный суп из плавленного сыра с колбасой готовую зажарку. Чеснок чистят и достаточно мелко крошат, промывают и измельчают зелень. Добавляют оба ингредиента в емкость с супом. Снимают все с плиты. Накрывают кастрюлю крышкой и оставляют на тридцать минут.

Самый бюджетный рецепт

Этот суп можно назвать одним из самых бюджетных. Для того чтобы приготовить «Студенческий» суп с плавленным сыром и колбасой нужно взять:

• головку лука;
• два сырка с любыми вкусами;
• 100 грамм колбасы;
• растительное масло для жарки;
• пару клубней картофеля.

Для начала нарезают очищенный лук, обжаривают его на сковороде с каплей растительного масла. Когда ингредиент станет мягким, убирают его с плиты.

Сырки мелко крошат. Картофель чистят, нарезают кубиками.

Кипятят воду, вводят в нее картофель. Варят, пока он не станет мягким. Далее есть два варианта приготовления. В первом случае обжаривают нарезанную произвольным образом колбасу, добавляют ее и лук в кастрюлю, варят еще пять минут и снимают все с плиты.

Во втором же варианте кладут в кастрюлю лук. Варят минуту, после снимают готовый суп с плиты. Взбивают массу при помощи блендера. Колбасу режут кубиками или соломкой, обжаривают на сухой сковороде.

Раскладывают первое блюдо по порционным тарелкам, в каждую кладут немного колбасы. Сытный ужин готов!

Этот рецепт супа с плавленным сыром и колбасой хорош тем, что для него можно использовать любые мясные продукты, как вареные, так и копченые. Также можно использовать ассорти.

Вкусный суп с вермишелью

Для данного первого блюда потребуются:

• два сырка;
• три столовые ложки мелкой вермишели:
• 200 грамм вареной или копченой колбасы;
• одна морковь;
• пара клубней картофеля;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• немного свежей зелени.

Данное количество ингредиентов прекрасно подходит для трех литров воды.

Процесс приготовления супа

Картофель и морковь чистят. Клубни режут небольшими кубиками или брусочками. Морковь необходимо натереть достаточно мелко. Сырки лучше заранее заморозить, а после натереть.

Колбасу режут небольшими кубиками, обжаривают их на сковороде до румяности.

Кипятят воду, слега солят и перчат ее. Добавляют картофель и морковь. После повторного закипания отсчитывают пять минут и добавляют колбасу. Когда корнеплод станет мягким, добавляют сырки, тщательно размешивают, чтобы они растворились. Посыпают все нарезанной зеленью, еще раз перемешивают и снимают с плиты. Вводят вермишель, размешивают, накрывают емкость крышкой. Дают настояться, чтобы макаронное изделие набухло.

Вкусные супы не всегда требуют много времени на их приготовление. Так, интересный сырный суп из плавленного сыра с колбасой можно приготовить быстро. А в результате получается сытное и вкусное блюдо.

labuda.blog

Cуп с копченой колбасой и плавленным сыром: 6 пошаговых рецептов

Вы можете выбрать по своему вкусу рецепт супа с копченой колбасой и плавленым сыром из предложенных вариантов, чтобы сварить неповторимый шедевр на кухне.

Суп с копченой колбасой и плавленым сыром

Копченые колбаски и плавленый сыр хорошо дополняют друг друга в этом блюде. Приготовить его быстро и просто поможет пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• копченые колбаски типа охотничьих – 300 г;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• картофель – 200 г;
• крупа рисовая – 80 г;
• масло оливковое – 30 г;
• фильтрованная вода – 700 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень – 10 г;
• соль – 15 г.

Подготовка продуктов:

Лук репчатый освобождают от сухой оболочки, промывают, мелко шинкуют. Рис промывают, замачивают на 30-40 мин. Колбаски очищают от кожицы, нарезают кружочками или ломтиками. Очищенные клубни картофеля промывают, режут кубиками. Зелень перебирают, моют, шинкуют. Дольки чеснока освобождают от оболочки, промывают, измельчают. Сырки охлаждают в морозильнике, измельчают на терке.

Порядок приготовления:

На оливковом масле жарят колбаски 5 минут, вводят лук, продолжают жарку еще 4 мин. Фильтрованную воду нагревают, всыпают обработанный рис, отваривают до полуготовности (время зависит от вида крупы и сорта). Добавляют картофель, продолжают варку 10 минут, отправляют в суп колбаски с луком, измельченные сырки, варят около 7 мин., доводят до вкуса солью, перцем, чесноком. Настаивают суп 10 минут, разливают по тарелкам, посыпают зеленью.

Калорийность этого супчика составляет 120,9 ккал.

Сырный суп пюре с копченой колбасой

Такой суп популярен в Польше за нежный подкопченный вкус и неповторимый аромат. Поможет в приготовлении этого блюда подробный рецепт с фото.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 300 г;
• чечевица – 200 г;
• морковь – 40 г;
• белый лук – 40 г;
• стебли сельдерея – 1 шт. ;
• лук порей – 1 шт.;
• бульон куриный – 700 г;
• картофель – 200 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• масло растительное – 40 г;
• сок лимонный – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• шпинат свежий – 50 г;
• соль, перец, листики петрушки.

Подготовка продуктов:

Бобовые промывают и подсушивают. Обработанные клубни картофеля режут брусочками. Морковь, сельдерей, порей и репчатый лук промывают, очищают, шинкуют. Сыр подмораживают в морозильной камере, трут на терке. Чеснок очищают, измельчают. Зелень промывают, шинкуют.

Порядок приготовления:

Лучше всего супы пюре получаются в мультиварке. Отдельно на сковородке обжаривают копчености. В чашу наливают растительное масло, разогревают, кладут морковь, лук, слегка обжаривают. Вливают бульон, отправляют в чашу чечевицу, картофель, сельдерей, лук порей, закрывают крышку и варят на режиме «Суп» до готовности. Незадолго до конца варки добавляют чеснок, лимонный сок, соль, перец, сыр. С помощью блендера массу измельчают до кремообразного состояния. Готовый супчик разливают по тарелкам, кладут копчености, посыпают шпинатом, петрушкой.

Калорийность 117, 58 ккал в 100 г.

Для супчика с копченой колбасой не обязательно варить бульон, это сократит его время готовки.

Суп с копченой колбасой, плавленым сыром и помидорами

В сырный суп с копченой колбасой помидоры вносят разнообразие вкуса.

Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 200 г;
• сырок плавленый – 1 шт.;
• томаты – 100 г;
• лук порей – 1 шт.;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• картофель – 200 г;
• вода или бульон куриный – 600 мл;
• соль, перец.

Подготовка продуктов:

Сельдерей с луком промывают, шинкуют, обработанный картофель режут на кубики. Сыр измельчают ножом или на терке. Колбаски очищают, нарезают кружочками. Томаты промывают, убирают плодоножку, мелко режут.

Порядок приготовления:

Лук порей с охотничьими колбасками обжаривают, добавляют томаты и томят 5 мин. В кипящую воду или куриный бульон отправляют картофель, отваривают 10 минут, вводят колбаски с луком и томатами, сельдерей, сыр, соль, перец доваривают 7 мин. Разливают по суповым мискам, посыпают зеленью.

Калорийность супа составляет 80,86 ккал в 100 г, если он готовится на курином бульоне.

Сырный суп с копчеными колбасками и картошкой

Нежный, в меру острый и необыкновенно ароматный суп с твердым сыром готовится несложно, если воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты:

• копченые колбаски – 250 г;
• брокколи – 100 г;
• лук репчатый – 40 г;
• картофель – 200 г;
• густые сливки – 200 г;
• куриный бульон – 300 мл;
• фильтрованная вода – 150 мл;
• острый сыр чеддер – 150 г;
• ломтики бекона – 50 г;
• майоран – 1/4 ч. л.;
• тимьян – 1/4 ч. л.;
• семена горчицы – 1/4 ч. л.;
• оливковое масло – 40 г;
• порошок чеснока – 1/4 ч. л.;
• соль по вкусу;
• свежемолотый перец.

Подготовка продуктов:

Клубни картофеля моют, чистят, режут на кубики. Брокколи промывают, делят на части. Репчатый лук освобождают от сухих чешуек, промывают, шинкуют. Копченые колбаски освобождают от оболочки, нарезают кружочками или ломтиками. Майоран смешивают с тимьяном, семенами горчицы, перцем, порошком чеснока. Бекон освобождают от упаковки, нарезают.

Порядок приготовления:

Бекон нагревают в сотейнике, пока не растопится жир, вводят лук, обжаривают. На оливковом масле подрумянивают колбасу. Бульон нагревают, отправляют в него картофель, варят 5 минут, вводят брокколи, колбаски, сливки, воду, сыр, доваривают до кулинарной готовности. Приправляют смесью из специй, солью.

Разливают суп по суповым мискам, в каждую добавляют лук с беконом.

Калорийность в 100 г супа 181,31 ккал.

Совет! Чеддер можно заменить другим твердым сыром, а оливковое масло – любым растительным. Первые блюда с копчеными колбасами можно готовить на бульонных кубиках.

Еще более вкусным получается такой суп, если используется домашняя колбаса. Копченую колбасу в домашних условиях сделать не сложно, нужно иметь коптильню или мангал и немного терпения.

Сырный суп с копченой колбасой и вермишелью

Простой в приготовлении, но необычайно вкусный суп получается с добавлением вермишели. Попробуйте сварить его по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• колбаса салями – 200 г;
• лук порей – 1 шт.;
• сыр плавленый – 100 г;
• картофель – 200 г;
• морковь – 40 г;
• цветная капуста – 100 г;
• оливковое масло – 30 г;
• вермишель паутинка – 50 г;
• бульон куриный – 700 мл;
• соль, перец, зелень.

Подготовка продуктов:

Очищенные клубни картофеля режут брусочками. Лук порей промывают, шинкуют. Морковь моют, протирают на крупной терке. Цветную капусту зачищают, моют, делят на мелкие соцветия. Плавленый сыр режут на небольшие кусочки. Салями очищают, режут соломкой.

Порядок приготовления:

Вермишель подсушивают на сковороде без добавления жира. Морковь поджаривают на оливковом или другом растительном масле, в конце добавляют лук порей. Бульон кипятят, отправляют в него картофель, отваривают 5 минут, добавляют капусту, морковь с луком пореем, плавленый сыр, еще через 5 минут засыпают паутинку, доваривают 3 мин. , солят, перчат, настаивают. Разливают по суповым мискам, посыпают зеленью.

Калорийность этого блюда составляет 104,8 ккал в 100 г.

С копченой колбасой вкусны не только первые блюда, но и закуски. Есть рецепты оригинальных салатов с копченой колбасой.

Сырный суп с копченой колбасой и рисом

Суп с рисом и копченостями не только питательный, но и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• сервелат – 200 г;
• рис длиннозерный – 80 г;
• сыр плавленый – 100 г;
• петрушка корневая – 10 г;
• сельдерей корневой – 15 г;
• картофель – 200 г;
• масло растительное – 40 г;
• морковь – 40 г;
• лук порей – 1 шт. ;
• соль, свежемолотый перец черный;
• бульон куриный – 700 мл;
• зелень.

Подготовка продуктов:

Очищенные клубни картофеля режут на кубики. Морковь, корни сельдерея и петрушки промывают, очищают, режут ломтиками или кружочками. Рис перебирают, моют, оставляют в воде на 30 мин. Лук порей промывают, шинкуют. Сыр мелко режут.

Порядок приготовления:

С добавлением растительного масла обжаривают морковь, корнеплоды, лук порей. Кипятят бульон, опускают в него рис, варят почти до полной готовности, добавляют картофель, через 10 минут вводят поджарку из овощей, сыр, доваривают 7 мин., приправляют солью, специями. Разливают по суповым мискам, посыпают измельченной зеленью.

Калорийность этого супа составляет 132,54 ккал в 100 г.

Совет! Можно этот суп заправить взбитым яйцом, что придаст ему домашний, приятный вкус.

Выбирайте суп, который вам по душе, готовьте для своих любимых. Приятного аппетита!

Фотогалерея супа с копченой колбасой и сыром

moekopchenie.ru

👌 Сырный суп с колбасой, рецепты с фото

Пока сын переодевался, мыл руки и раскладывал вещи по местам, я принялась готовить небольшую кастрюльку сырного супа. Если бы я захотела готовить его с курочкой, то пришлось бы еще ждать, пока курица сварится, а мы же хотели быстро согреться горячим первым блюдом. Вот я и решила, что суп будет с колбаской, чтобы вкуснее получился.

Чтобы приготовить сырный суп с колбасой, необходимы такие продукты:

Сложность минимальная, а 30 минут для приготовления супа достаточно.

На огонь отправляем чайник с водой.

Картофель очищаем и промываем.

Очищаем лук и морковь.

Картофель нарезаем небольшими кубиками, как вы это обычно делаете для супа. Картофель заливаем горячей водой из чайника и отправляем вариться.

Морковь нарезаем кубиками.

Лук нарезаем тоже кубиками.

Вареную колбасу нарезаем кубиками. Отправляем ее в суп. Добавляем соль и черный молотый перец.

Твердый сыр пускаем на мелкую терочку. Главное, чтобы это был хорошего качества сыр, иначе в супе он не расплавится.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero. ru

Суп с колбасой рецепт (с домашней колбасой)

Ингредиенты:

• Домашняя колбаса — 1 кусочек,
• картофель — 2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• перловая крупа — 2 ст.л.,
• соль, укроп.

Домашние супы для ребенка готовить нужно обязательно каждый день. В этом залог здоровья желудочно-кишечного тракта малыша и основа правильного, полноценного питания. Конечно, многие дети не очень любят кушать суп. Но, дорогие мамочки, есть сотни приемов, чтобы не заставить ребенка съесть суп, а чтобы ребенок захотел съесть суп сам. Например, сервировка стола — она конечно же важна даже за обычным завтраком, обедом или ужином. Пусть на столе присутствуют и игрушки — для них тоже поставьте столовые приборы. Можно рассказать поучительную историю и сделать в ней акцент на самостоятельность главных героев. Важно, чтобы ребенок ел именно сам (пусть даже со сказкой!), а не вы его пичкали насильно ложкой супа. Попробуйте приготовить сытный и полезный суп с домашней колбасой, и с добавлением перловой крупы.

Суп с колбасой — рецепт с фото:

1. Домашнюю колбасу отварить. Первый бульон слить, если он жирный .

2. Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, а морковь небольшими кусочками.

3. Если вы сливали бульон, то нужно налить в кастрюльку свежей воды и отварить в ней овощи вместе с колбасой.

4. Перловую крупу я варю обычно отдельно до готовности, а затем использую часть для супа, а часть в качестве гарнира ко вторым блюдам. В суп добавить 2 ложки отваренной перловой крупы.

5. Колбасу нарезать на порционные кусочки. Варю я ее обычно целиком, чтобы она не развалилась на мелкие кусочки, а только в конце варки режу на небольшие порции.

6. Когда овощной бульон с перловкой закипит, оставьте его на маленьком огне потомиться еще около 5 минут, чтобы ингредиенты обменялись своими вкусами.

7. Кастрюлю снимите с огня, добавьте мелко нарезанный укроп. На этом детский  рецепт супа заканчивается.

Подайте суп с колбасой к столу в красивой детской посуде, ведь детям не безразлично оформление блюд! Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Итальянский суп с колбасой, шпинатом и помидорами

Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами полон здоровых, сытных ингредиентов. Всего 30 минут из холодильника на стол!

У нас на горизонте чудовищная зимняя буря — предполагается, что в ближайшие 24 часа будет идти ледяной дождь — так что в прошлые выходные я запасся кое-какими предметами первой необходимости, прежде чем присесть. В списке? Миндальное молоко, яйца, вино… (как я уже сказал, самое необходимое!) плюс ингредиенты для большой порции моего итальянского супа с сосисками, шпинатом и помидорами. Это идеальное сытное и уютное блюдо, которым можно наслаждаться, когда на улице ужасная погода!

Как получить БОЛЬШОЙ вкус в спешке

Нарезанные овощи, фарш из индейки и итальянские колбаски, консервированная фасоль и баночка соуса маринара составляют основу этого ароматного супа. И да, вы не ошиблись — баночка соуса маринара! Добавление соуса маринара в суп делает его вкус медленно приготовленным и очень пикантным, но только вы и я будем знать, что этот рецепт доставляется из холодильника на стол всего за 30 минут.

Если вы смотрите в лицо снежной или ледяной буре, бегите за несколькими ингредиентами, чтобы приготовить себе порцию!

Как приготовить этот рецепт

Начните с добавления небольшого количества оливкового масла первого холодного отжима в большую суповую кастрюлю или жаровню на среднем огне. Добавьте итальянскую колбасу и фарш из грудки индейки, морковь , очищенную и нарезанную, и измельченный лук-шалот . Приправьте солью и перцем , затем обжаривайте, пока мясо не будет готово, разбивая его по мере приготовления.

Затем добавьте консервированные бобы каннеллини , которые были слиты и промыты, плюс итальянская приправа.

Еще пара ингредиентов! Добавьте куриный бульон и соус маринара в банке на 24 унции , затем включите сильный огонь, чтобы суп стал пузыриться. Соус маринара — мой секрет, позволяющий придать этому супу насыщенный вкус медленного приготовления без необходимости варить его часами.

Убавьте огонь до среднего, затем варите суп в течение 10 минут или пока морковь не станет мягкой, затем добавьте мелко нарезанный молодой шпинат и перемешивайте, пока шпинат не станет мягким, около 1 минуты.

Суп готов! Легко, верно? Разлейте по тарелкам и подавайте с гарниром или моим любимым хлебом с маслом. М-м-м. Как бы вы его ни подавали, я надеюсь, вам понравится этот вкусный, согревающий душу рецепт супа! Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин – ПРОСТО!

простые, но вкусные рецепты, которые избавят вас от стресса во время обеда

Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами

Описание

Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами содержит полезные и сытные ингредиенты.Всего 30 минут из холодильника на стол!

Ингредиенты

• Оливковое масло
• 8 oz итальянская колбаса (горячая или мягкая)
• 8oz молотая индейка молочной железы
• 2 морковь, очищенные затем нарезанные маленькие
• 1 шалот, Minced
• соль и перца
• 1 / 2 ч. оливкового масла в большую жаровню или кастрюлю для супа на среднем огне.Добавьте итальянскую колбасу, фарш из индейки, морковь и лук-шалот, приправьте солью и перцем, затем обжаривайте, пока мясо не прожарится, разбивая его по мере приготовления. Добавьте итальянскую приправу, фасоль каннеллини, соус маринара и куриный бульон, затем включите сильный огонь, чтобы довести до кипения. Убавьте огонь до среднего, затем частично накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, 10 минут. Добавьте молодой шпинат, затем перемешайте и готовьте, пока он не увянет, 1-2 минуты, а затем подавайте.

Этот рецепт предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.ком.

Итальянский суп с сосисками — Классная кулинария

Итальянский суп с колбасой – это превосходно приправленный суп с богатым вкусом, приготовленный из итальянской приправленной свиной колбасы, начинки из пасты орзо, большого количества нежных свежих овощей и большого количества зелени и чеснока для приправы. Другими словами, вы получите много богатого и мясистого травяного вкуса в каждой ложке!

Сделайте его очень уютным и сочетайте с домашними хлебными палочками!

Ароматный суп с колбасой

Кто знает, сколько рецептов супов уже есть на Cooking Classy, ​​но этот список никогда не закончится.

Супы просто греют душу. Тем более, что на улице становится все холоднее и холоднее, а дни, кажется, становятся короче из-за отсутствия ярких солнечных лучей, даже к обеду (кто-нибудь еще хочет уже быть в постели в 7 в эти дни?).

Этот суп представляет собой сочетание нескольких моих любимых ингредиентов, а основным ингредиентом является итальянская колбаса. Он придает такой вкус этому простому супу и не требует многочасового кипячения, чтобы создать вкус.

Легкий суп идеально подходит для напряженного дня.И есть много способов адаптировать рецепт и использовать то, что у вас есть под рукой. Ниже я поделюсь множеством идей.

Или, конечно, сделайте так, как есть, и у вас получится очень приятный и просто сытный колбасный суп!

Рецепт итальянского супа с сосисками Ингредиенты и заменители

• Оливковое масло: Подойдет другое масло с нейтральным вкусом, такое как масло авокадо или даже растительное масло.
• Итальянская колбаса: Обычную свиную колбасу можно заменить, затем просто добавьте итальянскую приправу до 2 1/2 ч. л. и добавьте 3/4 ч. л. семян фенхеля, если они у вас есть.
• Желтый лук: Красный лук подойдет, если он у вас есть.
• Морковь: Желательно не пропускать морковь. Если вы готовы экспериментировать, можете попробовать пастернак.
• Сельдерей: Еще один ингредиент, который нельзя пропустить. Это действительно создает общий фоновый вкус супа.
• Болгарский перец: Я использую красный сладкий перец (самый спелый и сладкий), но подойдет любой цвет.
• Чеснок: Если у вас нет свежего чеснока, вы можете использовать 1 1/2 чайной ложки сушеного гранулированного, просто имейте в виду, что он никогда не будет таким свежим на вкус (конечно).
• Куриный бульон: Я рекомендую использовать с низким содержанием натрия, чтобы вы лучше контролировали соль. Овощной или говяжий бульон можно заменить
• Томатный соус: В некоторых странах также известен как пассата. Здесь также подойдут протертые помидоры.
• Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: При необходимости здесь могут подойти свежие помидоры, если они у вас есть. Используйте 3 нарезанных кубиками помидора рома.
• Итальянская приправа: Вы также можете использовать 1/2 ч.л. сушеного базилика, 1/2 ч.л. сушеного орегано и 1/2 ч.л. сушеного розмарина или майорана.
• Сухая паста орзо: См. примечания по заменителям ниже.
• Свежий базилик и петрушка: По возможности желательно использовать свежие травы. Вам не обязательно использовать оба, вы можете использовать один или другой.
• Соль и перец: Приправить по вкусу.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с возможностью печати.

Как приготовить итальянский суп с сосисками

1. Нагрейте масло в кастрюле: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Разломать колбасу на кусочки в кастрюлю.
2. Подрумяненная колбаса, передача: Дать подрумяниться снизу около 3 минут, затем перевернуть и разломать колбасу и жарить, пока она не перестанет быть розовой. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставьте вытопленный жир в кастрюле на среднем огне.
3. Резервный жир: В кастрюле должно быть около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте еще немного оливкового масла или слейте лишний жир, если его слишком много.
4. Соте овощи: Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец и пассеруйте, пока они не станут мягкими, около 6 минут.Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
5. Добавить жидкости и приправить: Влить бульон, томатный соус, помидоры и добавить итальянскую приправу. Вернуть колбасу в кастрюлю и приправить смесь солью и перцем по вкусу (много соли не нужно).
6. Приготовление на медленном огне: Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5–10 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
7. Приготовление орзо в супе: Добавить орзо. Накройте крышкой и дайте покипеть, время от времени помешивая (и соскребая со дна кастрюли, так как орзо будет прилипать).Варить почти до состояния al dente. Около 8 минут.
8. Охладите со льдом, если хотите, добавьте свежие травы: Снимите с огня. Добавьте немного льда (около 1/2 стакана), если вы хотите, чтобы орзо не готовился и не превращался в кашицу. Вмешайте свежую петрушку и базилик.
9. Подача: Подавайте теплыми, посыпав порции тертым пармезаном, если хотите.

Можно ли заморозить этот суп?

• Да, этот суп хорошо замерзнет. Если вам не нравятся размокшие макароны, приготовьте и заморозьте их отдельно (смешайте с оливковым маслом).
• Заморозка до 3 месяцев.

Можно ли использовать другой вид мяса?

Да, вместо колбасы можно использовать другой фарш. Вы можете использовать простую свиную колбасу , как указано выше, итальянскую индюшачью колбасу или говяжий фарш .

Вариатон

• Добавьте другие овощи, такие как кабачки, капуста или шпинат.
• Попробуйте с другими макаронными изделиями, такими как диталини, локоть или ачини де пепе.
• Или замените пасту сырными тортеллини.
• Замените орзо нарезанной кубиками цветной капустой, чтобы уменьшить количество углеводов.
• Приправьте другой свежей зеленью вместо сушеной итальянской приправы. Розмарин и орегано — другие отличные варианты, добавляйте по вкусу.
• Сделайте его острым, используя острую итальянскую колбасу или добавив по вкусу хлопья красного перца.
• Если вы хотите, чтобы блюдо было более похожим на тушеное мясо, используйте 1 чашку орзо.

Советы

• Разломайте колбасу на кусочки в кастрюле, оставляя между ними пространство, чтобы они подрумянились снизу, а не парились, и только время от времени переворачивайте.
• Будьте осторожны, чтобы не переварить макароны. Я даже не готовлю al dente, потому что он будет продолжать готовиться без огня, так как суп такой горячий.
• Если вы планируете использовать остатки, вы можете приготовить макароны отдельно и хранить отдельно (смешайте с небольшим количеством оливкового масла), чтобы макароны не разварились.
• Для дополнительного аромата попробуйте домашний куриный бульон.

Еще больше вкусных похожих супов, которые стоит попробовать

Итальянский суп с сосисками

Это идеально приправленный суп с богатым вкусом, приготовленный из итальянских приправленных свиных колбасок, пасты орзо с начинкой, большого количества нежных свежих овощей и большого количества зелени и чеснока для приправы.Другими словами, вы получите много богатого и мясистого травяного вкуса в каждой ложке!

Порции: 6

Подготовка 15 минут

Приготовление 35 минут

Готовность через: 50 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт итальянской колбасы (мягкой или острой по выбору)
• 1 1/2 чашки нарезанного желтого лука (1 средняя)
• 1 чашка нарезанной кубиками моркови (2 средних)
• 3/4 чашки нарезанный сельдерей (2 ребра)
• 3/4 стакана нарезанного кубиками сладкого перца (1 маленький)
• 1 ст. л. измельченного чеснока (3 зубчика)
• 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, затем еще по желанию, чтобы разбавить
• 1 (15 унций) банка томатного соуса
• 1 (14.5 унций) нарезанных маленькими кубиками помидоров
• 1 1/2 ч. л. итальянской приправы
• 3/4 стакана сухой пасты орзо
• 3 ст. л. нарезанной свежей петрушки
• 2 ст. л.

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Разломать колбасу на кусочки в кастрюлю.

• Дать подрумяниться снизу около 3 минут, затем перевернуть и разломать колбасу и жарить, пока она не перестанет быть розовой.Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставьте вытопленный жир в кастрюле на среднем огне.

• В кастрюле должно быть около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте еще немного оливкового масла или слейте лишний жир, если его слишком много.

• Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец и обжаривайте, пока они не станут мягкими, около 6 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.

• Влить бульон, томатный соус, помидоры и добавить итальянскую приправу. Вернуть колбасу в кастрюлю и приправить смесь солью и перцем по вкусу (много соли не нужно).

• Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5–10 минут, пока овощи не станут почти мягкими.

• Добавить орзо. Накройте крышкой и дайте покипеть, время от времени помешивая (соскребая со дна кастрюли, так как орзо будет прилипать). Варить почти до состояния al dente. Около 8 минут.

• Снять с огня. Добавьте немного льда (1/2 стакана или около того), если хотите, чтобы орзо не сварился и не стал мягким. Вмешайте свежую петрушку и базилик.

• Подавать теплыми, при желании посыпав тертым пармезаном.

• Если вам нужно сократить количество натрия в рецепте, используйте несоленый куриный бульон.
• На 10 чашек.

Вариатон

• Суп также можно приготовить с итальянской колбасой из индейки вместо свиной колбасы.
• Добавьте другие овощи, такие как кабачки, капуста или шпинат.
• Попробуйте с другими макаронными изделиями, такими как диталини, локоть или ачини де пепе.
• Или замените пасту сырными тортеллини.
• Замените орзо нарезанной кубиками цветной капустой, чтобы уменьшить количество углеводов.
• Приправьте другой свежей зеленью вместо сушеной итальянской приправы. Розмарин и орегано — другие отличные варианты, добавляйте по вкусу.
• Сделайте его острым, используя острую итальянскую колбасу или добавив по вкусу хлопья красного перца.

Пищевая ценность

Итальянский суп с колбасой

Количество на порцию

Калорий 462 Калории от жира 243

% Дневная стоимость*

FAT 27G 42% 42%

Насыщенные жиры 9G 56%

Choleaterol 57 мг 19% 9000 мг 1 натрий 1408 мг 61% 9000 мг 61%

Калий 1206 мг 34%

Углеводы 37G 12% 12%

Волокно 7 г 29%

Сахар 13г 14%

Белок 19г 38%

витамин A 8769IU 175% 175%

84% 84%

9000 мг кальций 119 мг 12% 9000 мг 12% 9000 мг 12%

Iron 4 мг 22%

* процентов ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Итальянский суп с колбасой (рецепт за 30 минут!)

Итальянский суп с сосисками насыщен ароматом, прост в приготовлении и является полезным вариантом для уютной трапезы. Всего за 30 минут вы сможете сесть за ужин с улыбкой на лице. Бонус: вкус остатков потрясающий!

Я так рада поделиться с вами этим рецептом. Это рецепт моей мамы, и я всегда прошу ее приготовить, когда иду домой. У нее почти всегда есть домашний суп в холодильнике, и из всех вкусных, которые она готовит, этот мой любимый.

Почему этот итальянский суп с колбасой — мой любимый рецепт супа

• Восхитительный, слегка пряный вкус итальянской колбасы проникает в бульон и каждый кусочек, который вы едите.
• Кусочки колбасы размером с укус делают этот суп похожим на настоящую еду.
• Нежный картофель помогает немного загустить суп, чтобы получилась нужная консистенция.
• Кале (или мангольд по маминому рецепту) придает блюду красивый цвет и насыщенность овощами.
• Вкус потрясающий.Он насыщенный, немного пряный и всегда вызывает у меня улыбку.
• От начала до конца, этот колбасный суп готовится всего 30 минут. Откажитесь от быстрых, простых и вкусных рецептов!

Как приготовить колбасный суп

Этот суп безумно быстро и легко готовится. Всего через 30 минут вы сядете за тарелку вкуснейшего колбасного супа!

1. Нарежьте сосиски и подрумяньте их в суповой кастрюле. Пока они готовятся, нарежьте лук, картофель и чеснок.
2. Теперь выньте сосиски из кастрюли и добавьте овощи и специи. Когда лук станет мягким, положите колбаски и бульон в кастрюлю и дайте покипеть несколько минут, чтобы сварился картофель.
3. Все, что вам нужно сделать сейчас, это положить капусту в кастрюлю и дать ей завянуть. Так легко!

Советы по приготовлению вкуснейшего супа из капусты с колбасой

Лучший суп всегда начинается с домашнего бульона. Хотя этот рецепт требует говяжьего бульона, если у вас есть домашний куриный бульон, используйте его вместо купленного в магазине говяжьего бульона.

• Если у вас нет домашнего бульона, я рекомендую добавить «Лучше, чем бульон» в магазинный бульон, чтобы суп был вкуснее.
• Острая итальянская колбаса имеет лучший вкус. Если вы очень чувствительны к теплу, вы можете вместо этого использовать мягкую итальянскую колбасу. Или вы можете добавить ложку простого йогурта или сметаны в тарелку супа, чтобы снизить остроту.
• Если оставить кожуру на картофеле, он поможет ему остаться вместе, а не раствориться в супе.Если вам не нравится более толстая кожура красновато-коричневого картофеля, вы можете использовать красный или белый картофель с более тонкой кожицей.

Хотя обычно мы едим этот суп сам по себе, толстый ломтик ирландского содового хлеба Easy Whole Wheat превращает его в настоящее лакомство.

ПОДРОБНЕЕ: Любимая итальянская приправа

Сколько хранится этот итальянский суп с колбасой?

Этот суп — отличный вариант для приготовления пищи, так как он может храниться в холодильнике 5 дней. Приготовьте рецепт на ужин в понедельник, а затем ешьте его на обед в течение недели!

Можно ли заморозить колбасный суп?

Этот рецепт супа с колбасой содержит картофель, который плохо замерзает.Картофель станет мягким и водянистым, поэтому я не рекомендую его замораживать.

Предложение от моей мамы: если вы хотите заморозить суп, не добавляйте картошку и вместо нее добавляйте вареную лапшу!

Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ THE ENDLESS MEAL’S NEWSLETTER, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Еще рецепты отличных супов

Итальянский суп с сосисками

Выход: 4 порции

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Итальянский суп с сосисками насыщен ароматом, прост в приготовлении и является полезным вариантом для уютной трапезы. Всего за 30 минут вы сможете сесть за ужин с улыбкой на лице. Бонус: вкус остатков потрясающий!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

• 1 фунт острой итальянской колбасы, нарезанной на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 3 небольших красновато-коричневых картофеля, нарезанных кубиками (около 3 чашек)
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• 8 ¼
• чайная ложка сушеных хлопьев чили
• 6 чашек бульона из говяжьих костей, см. примечания
• 2 чашки нарезанных листьев капусты или мангольда, упакованных
• Морская соль по вкусу (см. примечания)

• Положите колбасу в суповую кастрюлю на средний огонь.Готовьте, пока сосиски не выпустят немного масла и не начнут подрумяниваться. Удалите их из горшка.

  1 фунт острой итальянской колбасы

• Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, картофель, итальянскую приправу и хлопья чили и готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте бульон, верните колбаски в кастрюлю и доведите кастрюлю до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 7 минут.

  1 средняя луковица, 3 небольших красновато-коричневых картофелины, ½ чайной ложки итальянской приправы, ¼ чайной ложки сушеных хлопьев чили, 6 чашек говяжьего бульона, 2 зубчика чеснока

• Добавьте в кастрюлю листовую капусту или листовую свеклу и дайте им подсохнуть.Приправьте по вкусу морской солью.

  2 чашки нарезанных листьев капусты или мангольда

• Для лучшего вкуса используйте домашний бульон из говяжьих костей. Домашний куриный бульон является хорошей альтернативой. Если вы используете купленный в магазине бульон, я рекомендую добавить немного Better Than Boullion, чтобы усилить вкус бульона.
• Количество соли зависит от того, сколько соли содержится в бульоне, который вы используете. Я использую несоленый домашний говяжий бульон и добавляю около 1 чайной ложки соли.
• Для особого угощения добавьте небольшую горсть пармезана или сыра азиаго в каждую тарелку супа.

Порция: 2 ½ чашки, Калории: 560 ккал, Углеводы: 28 г, Белки: 32 г, Жиры: 36 г, Насыщенные жиры: 13 г, Полиненасыщенные жиры: 5 г, Мононенасыщенные жиры: 16 г, Холестерин: 86 мг, Натрий: 1011 мг, Калий: 939 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин А: 1144 МЕ, витамин С: 17 мг, кальций: 60 мг, железо: 3 мг

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

Суп с колбасой | Уютный фартук

Мой согревающий колбасный суп — это абсолютный уют в тарелке, идеальный пикантный эликсир для прохладного вечера. Этот сытный колбасный суп, наполненный до краев ломтиками обжаренной говяжьей копченой колбасы, нарезанным кубиками картофелем, белой фасолью и яркой капустой, — быстрое, легкое и вкусное полноценное блюдо!

Превращаем простую колбасу в уютный суп

Не могу передать, сколько раз вдохновение для ужина приходит ко мне, просто когда я заглядываю в холодильник, чтобы посмотреть, что внутри…

Комбинация Ингредиенты, которые у меня есть под рукой, так сильно влияют на мою креативность, и если у меня есть упаковка говяжьей копченой колбасы в холодильнике или морозильной камере, то мои варианты безграничны!

Колбаса сама по себе может быть очень разнообразной, превращая ее в сковороду с колбасой и красным рисом, или в сочетании с овощами для фаршированного запеченного картофеля, или в виде булочки, которую можно подавать с квашеной капустой и луком.

Но если на улице немного прохладно, а нам так хочется вкусной, уютной, согревающей кастрюли супа, чтобы иметь под рукой несколько дней, чтобы окунуться в нее, то я очень люблю готовить этот суп с колбасой, полный до краев сытных, полезных ингредиентов, чтобы наполнить и согреть наши животы!

В моем восхитительном (и простом!) рецепте колбасного супа используются обжаренные ломтики говяжьей копченой колбасы, лук, чеснок, приправы, нарезанный кубиками красновато-коричневый картофель, кремовая морская фасоль и завершающая добавка яркой и сытной капусты.

Очень пикантный, насыщенный, землистый и бульонный вкус, который идеально подходит для того, чтобы разлить его пополам и получить дополнительный комфорт и уют в конце долгого дня!

Рецепт супа с сосисками из сытных и ароматных ингредиентов

Мне нравится, как легко приготовить этот рецепт супа, используя ингредиенты, которые у многих из нас уже могут быть под рукой.

Все дело в том, чтобы обжарить колбасу и создать слой пикантного вкуса в кастрюле, а затем обжарить в нем лук, чеснок и нарезанный кубиками картофель, чтобы создать насыщенную глубину.

Мне нравится добавлять в этот колбасный суп немного сушеных трав для придания землистого вкуса, а также щепотку-другую черного перца и даже немного белого перца. Эти ингредиенты придают много пикантности и небольшой пикантности.

Затем, добавив в конце процесса кипячения пару банок органической морской фасоли хорошего качества, а также немного зеленой листовой капусты, вы поможете сделать суп более плотным и придать ему более текстурный вкус, а также добавить белок и волокно.

Вот краткий обзор моего рецепта супа с колбасой: (или просто перейдите к полному рецепту…)

1. Для начала я обжариваю кусочки говяжьей копченой колбасы в большой суповой кастрюле до карамелизации, затем удалите их и отложите в сторону.
2. Затем я добавляю свои ароматические вещества в кастрюлю, чтобы обжарить их в течение нескольких минут, а затем нарезанный кубиками картофель. Я добавляю колбасу обратно в кастрюлю вместе с бульоном и даю супу кипеть, пока картофель не станет мягким, около 22-24 минут.
3. Я добавляю белую фасоль в течение последних 10 минут варки, а когда закончу, добавляю в суп нарезанную капусту, чтобы она подвяла. Я заканчиваю свежей петрушкой и небольшим количеством лимона, чтобы уменьшить насыщенность.

Рецепт

Колбасный суп

by Ingrid Beer

Этот суп с колбасой наваристый и уютный, наполненный сытными ингредиентами, такими как копченая говяжья колбаса, нарезанный кубиками картофель, белая фасоль и капуста!

Категория:

2 Категория: Категория: Суп7 Кухня: American

1

Доходность

Доходность Обслуживания 6

Информация о питании: 518 калорий на обслуживание

Время подготовки: 20 минут
Cook Time: 30 минут
Общее время: 50 минут

Ингредиенты:

• 1 (14 унций) Пакет из говядины копченой колбасы, нарезанный в круги кусочки
• 1 большой лук, нарезанный нарезанный
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• или два черных перца
• ½ ч. унция) банок органической морской фасоли, высушенной и хорошо промытой
• 2 стакана крупно нарезанной капусты
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• Небольшая долька лимона (около ½ чайной ложки)

Подготовка:

1. Начните со сбора и подготовки всех ингредиентов в соответствии с приведенным выше списком ингредиентов, чтобы они были организованы и готовы к использованию.
2. Чтобы приготовить суп, поставьте большую суповую кастрюлю на средний огонь и, когда он нагреется, добавьте ломтики говяжьей копченой колбасы (добавлять масло не нужно, так как колбаса выделяет собственный жир). Обжаривайте ломтики в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся, переворачивая их по мере необходимости.
3. Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками лук вместе с итальянской приправой, парой хороших щепоток черного и белого перца и обжарьте с колбасой до мягкости и золотистого цвета; затем добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата.
4. Добавьте нарезанный кубиками картофель и перемешайте, затем добавьте куриный бульон (или бульон). Накройте кастрюлю крышкой наискось и дайте супу медленно кипеть около 12 минут.
5. Через 12 минут добавьте морскую фасоль, перемешайте и дайте супу покипеть еще примерно 10 минут или пока нарезанный кубиками картофель не станет мягким.
6. Выключите суп и добавьте крупно нарезанную капусту, дав ей раствориться в горячем супе; добавьте также петрушку, а также крошечный сок лимона, чтобы добавить очень легкую «яркую» ноту.
7. Разлейте колбасный суп по тарелкам и подавайте с хлебом, если хотите.

Советы и лакомства для моего супа с колбасой:

• Говяжья копченая колбаса или ваша любимая колбаса: Хотя мне нравится копченый мясной вкус говяжьей колбасы в этом супе, не стесняйтесь использовать свой любимый вид! Куриная или индюшачья колбаса потрясающая, как и андуй. По сути, для этого рецепта подойдет любая колбаса, которая есть у вас под рукой, вкусная и соленая, возможно, даже копченая.
• Картофель красновато-коричневого цвета с добавлением натурального крахмала: Нарезанный кубиками картофель красновато-коричневого цвета — мой любимый продукт, особенно для таких сытных супов, как этот.По мере того, как они кипятятся и слегка разрушаются, они выделяют немного естественной крахмалистости, которая придает этому супу плотность. Но если у вас есть красный или желтый восковой картофель, смело используйте его — он такой же вкусный!
• Куриный или говяжий бульон: В этом рецепте я использую куриный бульон (или бульон), но вы можете заменить его говяжьим бульоном для более насыщенного и мясистого вкуса. Вы также можете добавить вегетарианский бульон, если он у вас есть.
• Фасоль темно-синяя для кремообразности: Ничто не сравнится с нежной фасолью в супе, как этот, так как она сохраняет свою форму, но имеет нежную текстуру.Если вы не можете найти темно-синюю фасоль, замените ее крупной северной фасолью или даже фасолью каннеллини в крайнем случае.

Хотите еще вкусных рецептов с колбасой? Попробуйте эту копченую колбасу и сковороду с красным рисом, это рагу Октоберфест, это тушеное мясо с копченой колбасой или эту пасту с куриными сосисками!

Рецепт супа с чечевичной колбасой | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

1 фунт французской зеленой чечевицы (рекомендуется: дю Пюи)

1/4 стакана оливкового масла, плюс дополнительно для подачи

4 стакана нарезанного кубиками желтого лука (3 больших)

4 стакана нарезанного лука-порея, только белые и светло-зеленые части (2 лука-порея)

1 столовая ложка измельченного чеснока (2 больших зубчика)

1 столовая ложка кошерной соли

1 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 столовая ложка измельченных листьев свежего тимьяна

1 чайная ложка молотого тмина

3 чашки сельдерея, нарезанного средними кубиками (8 стеблей)

3 стакана моркови, нарезанной средними кубиками (от 4 до 6 морковок)

3 литра домашнего куриного бульона, приготовленного по следующему рецепту, или консервированного бульона

1/4 стакана томатной пасты

1 фунт колбасы, разрезанной пополам вдоль и нарезанной толщиной 1/3 дюйма

2 столовые ложки сухого красного вина или красного винного уксуса

свеженатертый пармезан, для подачи

Домашний куриный бульон:

3 (5-фунтовых) цыпленка

3 большие луковицы, неочищенные и нарезанные на четвертинки

6 морковок, неочищенных и разрезанных пополам

4 стебля сельдерея с листьями, разрезанными на три части

4 пастернака, неочищенных и разрезанных на 1/2, по желанию

20 веточек свежей плосколистной петрушки

15 веточек свежего тимьяна

20 веточек свежего укропа

1 головка чеснока, неочищенная и разрезанная на 1/2 поперек

2 столовые ложки кошерной соли

2 чайные ложки цельного черного перца горошком

Рецепт супа с итальянской колбасой и капустой

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Рецепт этого итальянского супа с колбасой и капустой — это просто еда в миске! С его сливочным бульоном, наполненным большим количеством итальянских сосисок и капусты, он полезен и очень вкусен. И хотя это всего лишь кето-суп из капусты (и один из моих новых любимых рецептов кето-супа!), он также сытный и очень вкусный, чтобы мог насладиться любым .

Этот легкий суп с колбасой достаточно наваристый, чтобы его можно было приготовить как самостоятельное блюдо, но вы также можете попробовать сочетать его с вашим любимым салатом или даже с кето-печеньем.

Как приготовить суп с колбасой и капустой

Одна из причин, по которой это лучший рецепт супа с колбасой и капустой? На изготовление уходит всего 30 минут! Вот как:

• Обрезать капусту. Просто удалите одревесневшие стебли и крупно нарежьте.
• Черная колбаса. Нагрейте масло в большой жаровне на среднем огне. Добавьте молотую колбасу и готовьте, разбивая лопаткой, пока она не подрумянится.
• Готовьте овощи. Шумовкой переложите колбасу на тарелку, оставив масло в сковороде. Обжарьте лук и морковь в масле, пока они не начнут румяниться.
• Коричневый чеснок. Сделайте углубление в центре кастрюли. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата, затем перемешайте с луком.
• Чаша для деглазирования. Немедленно добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите со дна кастрюли все коричневые кусочки.Доведите до кипения и варите.
• Добавить капусту. Добавьте нарезанную капусту и колбасу обратно в кастрюлю и варите на медленном огне.
• Добавить сливочный сыр. Выключите суп и немедленно перелейте 2 чашки горячего бульона в блендер. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Перемешайте обратно в суп и подавайте.

Рецепт супа из капусты с итальянскими колбасками Часто задаваемые вопросы

Какая капуста лучше всего подходит для супа?

Кале — один из лучших видов зелени для супа, так как он крепкий и вкусный в завяленном виде.Я использовала кудрявую капусту, но вы также можете использовать капусту лацинато (также известную как тосканская капуста или капуста динозавров) или капусту редбор.

Избегайте здесь детской капусты – она слишком нежная и лучше всего подходит для салата из молодой капусты!

Подходит ли итальянский суп с колбасой и капустой для кето?

Да, каждая порция этого итальянского супа из капусты с колбасой содержит всего 7,6 грамма чистых углеводов . Это еда в тарелке!

Можно ли приготовить кето суп с колбасой без молока?

Да, вы можете заменить сливочный сыр кокосовым кремом, чтобы сделать этот суп-пюре из итальянской колбасы безмолочным.

Вы также можете приготовить суп на основе бульона, просто исключив сливочный сыр. (Вы можете увидеть, как это выглядит чуть выше на фотографии до того, как был добавлен сливочный сыр.)

Кето-суп из капусты Инструкции по хранению

Можете ли вы сделать это заранее?

Да! Супы очень хорошо хранятся, поэтому вы можете приготовить этот суп с итальянской колбасой и капустой с низким содержанием углеводов за несколько дней до еды.

Как хранить Итальянский суп с капустой

Храните рецепт супа из капусты с колбасой в холодильнике в течение 3-5 дней.

Можно ли заморозить колбасу и капустный суп?

Да, вы также можете заморозить кето-суп из капусты. Хранить в морозильной камере в течение 2-3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать.

Как разогреть кето-суп с колбасой

Разогрейте этот кето-суп из капусты в микроволновой печи или на плите до горячего состояния.

Другие рецепты кето-супа

Если вам нравится этот рецепт итальянского супа с колбасой и капустой, вам также могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-супа с низким содержанием углеводов: фо, этот рецепт готовится всего за 35 минут. На вкус как из ресторана.

• Кето-суп с яичными драже . Всего 6 ингредиентов и менее 10 минут от начала до глотка.
• Кето-тушеная говядина – Замена картофеля на секретный ингредиент, который на вкус похож на картофель! Богатый и сытный, без углеводов.
• Сырный суп с брокколи – Всего 5 ингредиентов и самый популярный суп на моем сайте.
• Крем-суп из жареной цветной капусты . Этот легкий суп наваристый и сливочный, приготовленный из секретного ингредиента.
• Измельчитель лука . С помощью этого инструмента легко нарезать или нарезать кубиками лук и овощи.
• Жаровня . Для этого рецепта супа из капусты с колбасой вам понадобится кастрюля с толстым дном. Это мой любимый.
• Блендер – Лучший блендер… используйте его на последнем этапе приготовления супа из капусты! Конечно, он также отлично подходит для кето-смузи, супов и даже для приготовления ореховой пасты.

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

Рецепт итальянского супа из капусты с колбасой

Рецепт этого сытного итальянского супа из капусты с колбасой готов всего за 30 минут! Кето-суп из капусты наполнен ароматом, зеленью и сливочным бульоном.

Приготовление: 30 минут

Всего: 30 минут

Видеорецепт

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

1. Нагрейте масло в большой жаровне на среднем огне. Добавьте молотую колбасу. Готовить, разбивая лопаткой, 8-10 минут, пока не подрумянится. Шумовкой переложите колбасу на тарелку, оставив масло в сковороде.

2. Добавьте в сковороду лук и морковь. Обжаривать 8-10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться.

3. Сделайте углубление в центре кастрюли. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1-2 минут, пока не появится аромат, затем перемешайте с луком.

4. Немедленно добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите пригоревшие кусочки со дна сковороды (это называется деглазированием). Довести до кипения. Варить 5 минут.

5. Добавьте нарезанную капусту и верните колбасу в кастрюлю. Тушите еще 5 минут.

6. Выключить нагрев. Немедленно перелейте 2 чашки (473 мл) горячего бульона в блендер. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

7. Верните смесь бульона и сливочного сыра в жаровню и перемешайте до получения однородной массы.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт видео для этого рецепта — оно расположено прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить итальянский суп с колбасой и капустой!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Calor 564

FAL 564

FAT 43.6G

Белок 33,8 г

Тотальные углеводы 10G

Чистые углеводы 10G

NET CARBS 7,6 г

Fiber 2.4G

Сахар 3,8 г

Факты питания обеспечиваются в качестве вежливости. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепт острого супа с сосисками — Просто Стейси

Добавьте этот рецепт острого супа с сосисками в свой план питания на следующую неделю. Колбасный суп в медленноварке с чесноком, луком и острой итальянской колбасой в мясном бульоне. Сочетайте с кукурузным хлебом и подавайте, чтобы согреться холодным зимним днем.

На прошлой неделе я приготовила Сосиски Джамбалайя и с тех пор очень хочу колбасы. Я решил посмотреть, как это будет на вкус в супе.Было вкусно, но остро! Это один из тех супов, которые заставят вас съесть еще одну ложку. Кроме того, остатки вкуса также довольно фантастичны, на что я не могу пожаловаться.

Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу

Подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную электронную кулинарную книгу.

Острый суп с колбасой в мультиварке

Зимой супов в нашем меню МНОГО! В Канаде холодно, и кажется, что зима тянется вечность.Готовить супы в мультиварке и начинать утром — это прекрасно. Я могу заняться своими делами, а затем приготовить плотный ужин, когда придет время.

Какая колбаса лучше всего подходит для острого супа с колбасой 

Я покупаю горячую итальянскую колбасу в оболочке для своего острого супа с колбасой. Затем просто острым ножом срежьте оболочку, вытащите всю колбасу и поджарьте ее в крошках.

Я считаю, что колбаса в оболочке имеет более насыщенный вкус. И он хорошо готовится, я просто использую измельчитель и готовлю его как говяжий фарш, а затем высыпаю в свою мультиварку.

Как укротить остроту в остром супе с сосисками 

Если вы не можете справиться с жарой, ничего страшного. Просто возьмите мягкую или среднюю итальянскую колбасу вместо горячей. В зависимости от того, кому я его подаю, будет зависеть от теплового фактора, который я хочу. Моя дочь предпочитает мягкую колбасу, так как горячая слишком острая для нее.

Как приготовить острый суп с сосисками 

Этот острый суп с сосисками очень прост в приготовлении, и всего за несколько шагов он готов.Просто начните с приготовления колбасы, лука и чеснока на плите. Обязательно готовьте, пока вся колбаса не перестанет быть розовой, а лук и чеснок не станут мягкими.

Положить в мультиварку, а сверху оставшиеся ингредиенты. Быстро перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-8 часов.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Вам также понравятся эти рецепты мультиварки для начинающих.

Можно ли использовать копченую колбасу для острого супа с сосисками 

Если вы не хотите использовать итальянскую колбасу для острого супа с колбасой, вы можете заменить ее копченой колбасой.Вкус будет разным, но если вы купите более острую колбасу, она все равно будет содержать немного тепла.

Что подавать к острому супу с сосисками 

Сэндвич | Я иногда взбиваю по половинке бутерброда на каждого человека. Я считаю, что ветчина или даже салями и пепперони вместе хорошо сочетаются с супом. Добавьте ваши любимые приправы, листья салата, сыр, помидоры, нарежьте и подавайте. Я делаю бутерброд с жареным сыром.

Хлеб  | Иногда я делаю домашний хлеб, нарезаю его и подаю к нему.Это отлично подходит для погружения в пикантный бульон супа и придания аромата хлебу.

Кукурузный хлеб  | Похоже на хлеб, но кукуруза в паре с колбасой просто волшебна, ребята.

Салат  | Или, если вы ищете более легкое блюдо, приготовьте домашний салат и соедините его с супом. Нежный и пикантный колбасный суп дополнит хрустящая корочка салата.

А иногда просто едим с крекерами и все.Этот суп прекрасен сам по себе, и к нему не нужно ничего добавлять.

Острый колбасный суп заморозить

Да, колбасный суп можно быстро заморозить. Просто дайте ему остыть и поместите в герметичный пакет для морозильной камеры или бросьте в контейнер, безопасный для морозильной камеры. Заморозка до 3 мес. Просто разморозьте в холодильнике за ночь до подачи. Затем разогреть на плите, мультиварке или даже в микроволновке.

Как видите, этот острый суп с колбасой — одна из сытных тарелок добра.Попробуйте мой рецепт в следующий раз, когда вам захочется добавить немного специй в основу теплого супа!

Вы когда-нибудь пробовали острый суп с колбасой?
 

Выход: 4

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 8 часов 10 минут

Общее время: 8 часов 20 минут

С начинкой из острой итальянской колбаски, красного перца и томатов. Этот суп обладает мощным вкусом!

Ингредиенты

• 1 луковица, нарезанная
• 5 Горячие итальянские колбаски без оболочки
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 помидора, нарезанные
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 ст.л. томатная паста
• 2 ч. л.паприка
• 1/4 ч. л. перец

Инструкции

1. Обжаривайте первые три ингредиента в большой сковороде на среднем огне в течение примерно 8-10 минут или пока колбаса не перестанет быть розовой. Слейте жир. Переложить в медленноварку.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в медленноварку. Размешать. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 7-8 часов.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 378 Всего жиров: 27 г Насыщенных жиров: 10 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 20 г Холестерина: 53 мг Натрия: 1597 мг Углеводов: 13 г Волокна: 2 г Сахаров: 6 г Белков: 22 г

Пробовали этот рецепт?

Поделись! Обязательно отметьте просто stacieblog или используйте хэштег #simplystacie!

.

Горячий томатный суп рецепт – Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Катерина Смирнова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов22

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

2 штуки

Чеснок

1 головка

Сливочное масло

20 г

Куриный бульон

150 мл

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Почистить и нарезать мелким кубиком две средние луковицы. Обжарить в сливочном масле.

2Порезать зубчики целой чесночной головки и добавить к луку.

3Нарезать томаты. Лучше, если будут присутствовать разные сорта. Добавить к луку и чесноку. Тушить без крышки пять минут на среднем огне.

4Небольшой баклажан очистить от шкуры, нарезать и добавить в кастрюлю. Он добавит супу «тела», плотности. Посолить, посластить. Потушить ещё пять минут.

5Снять с огня. Блендировать.

6Затем влить в пюре куриный бульон и довести до кипения.

7Подавать можно с моцареллой, куриным филе или просто с веточкой тимьяна.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Томатный суп | Рецепт томатного супа с фото

Суп-пюре из запечённых помидоров

В любое время года, когда хочется как-то разнообразить своё меню, вы можете приготовить этот замечательный горячий томатный суп с гренками. Если на улице стоит жара, этот суп можно есть и холодным — он напоминает знаменитый испанский гаспаччо, но обладает более густым и насыщенным вкусом. Готовить томатный суп можно и зимой, из тепличных помидоров, но он не сравнится с осенним блюдом из собственных или купленных на рынке «Малиновых мясистых» или «Бычьего сердца».

Это блюдо великолепно подходит для тех, кто решил побороться с лишним весом: оно одновременно лёгкое и очень сытное. Кроме того, всем давно известно, что ярко окрашенные овощи и фрукты обладают способностью поднимать настроение, придавать человеку больше энергии и тонуса. А в помидорах содержится ещё и очень сильный антиоксидант — ликопин, концентрация которого во время непродолжительной термической обработки повышается. Поэтому хотя бы в сезон, когда помидоров много и стоят они очень дешево, не упускайте возможности почаще готовить томатный суп с хрустящими чесночными гренками. Это и вкусно, и польза для здоровья огромная.

Как приготовить «Томатный суп» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа нужны спелые вкусные помидоры, чеснок, красный сладкий перец, оливковое масло и несколько веточек базилика.

Шаг 2 Ссылка

Помидоры, перец и чеснок очистить и крупно порезать.

Шаг 3 Ссылка

Выложить на противень, присыпать чёрным молотым перцем и солью, и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 30-40 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Шаг 4 Ссылка

1/4 часть запеченных овощей отложить.

Шаг 5 Ссылка

Оставшиеся овощи измельчить в блендере и перелить в кастрюлю, из которой будем подавать суп.

Шаг 6 Ссылка

Базилик помыть, обсушить и порезать.

Шаг 7 Ссылка

У отложенных овощей снять кожицу и слегка подавить их вилкой.

Шаг 8 Ссылка

Затем добавить порезанный базилик и перемешать.

Шаг 9 Ссылка

Подавать суп тёплый, выложив в центр тарелки 1-2 ст. л. заправки из помидоров и базилика.

Томатный суп пюре — 1000.menu

Шаг 1:

Подготовить указанные продукты. Для создания супа пюре использовать помидоры мясистых, а не сочных сортов, с плотной мякотью и тонкой кожурой. Чтобы не перебить, а усилить томатный вкус, дополнить ингредиенты репчатым луком, лимонным базиликом, специями. Томить блюдо рекомендуется на оливковом масле холодного отжима.

Шаг 2:

Помидоры промыть в воде, выложить в глубокую миску или пиалу, залить кипятком и оставить на 3-5 минут в зависимости от величины плодов. После этого резко переместить в ледяную воду. Благодаря разнице температур, кожура с томатов легко счистится.

Шаг 3:

Пока томаты в воде, очистить луковицу, промыть и нарезать мелким кубиком. Прогреть оливковое масло в казане или сотейнике с антипригарным дном, пассеровать в нем луковую нарезку на слабом огне до прозрачности или золотистого цвета, время от времени перемешивая.

Шаг 4:

Очистить помидоры от кожуры, вырезать из них сердцевинки, нарезать мелким или средним кубиком.

Шаг 5:

Добавить в емкость к отпассерованной луковой нарезке. Протомить на среднем нагреве, пока томатная нарезка не выпустит сок.

Шаг 6:

Посолить и поперчить, добавить горячей воды. Обязательно попробовать на вкус, и, если томаты кисловатые, нивелировать кислинку сахарным песком. Убавить нагрев до минимума, потушить блюдо около 10 минут. По желанию можно всыпать сушеные прованские травы, сушеный базилик, орегано и т. д.

Шаг 7:

Выключить нагрев и перелить всю массу в емкость для блендера или в чашу кухонного комбайна. Пюрировать до однородного состояния. Если сначала дать массе остыть, а потом пюрировать ее, то после измельчения суп необходимо будет еще раз прогреть до кипения.

Шаг 8:

Разлить горячим в тарелки или пиалы, присыпать измельченной свежей зеленью, молотым черным перцем, украсить лимонным базиликом. Можно подать первое блюдо с сухариками, крутонами или гренками с чесноком.

Томатный суп-пюре классический рецепт из свежих помидоров

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Классический томатный суп-пюре

Помидор Перец болгарский

Калории:53 ккал

Белки:1,96 г

Жиры:1,69 г

Углеводы:7,63 г

Общее время:1 ч. 10 мин.

Время подготовки:10 мин.

Время приготовления:1 ч.

Вес:950 г

Кухня:Европейская

Порций:6

Согреваемся вкусным классическим томатным супом-пюре из свежих помидоров с добавлением сладкого перца. Это нежное, гладкое, обволакивающее блюдо можно сделать как обжигающе острым, прилично сдобрив молотым красным перцем, так и деликатным, относительно нейтральным, используя минимум приправ. Также легко регулируется степень кислоты и сладости за счет применения или исключения сахара.

В данном рецепте томатный суп-пюре готовится на воде, поэтому отлично подходит для постного рациона. Но мясоеды запросто могут использовать в качестве жидкой составляющей мясной бульон, а приготовленное первое блюдо дополнить, например, кусочками отварной, жареной или запеченной курицы. Представленная технология приготовления — базовая. Здесь допустимы импровизации в плане подачи, варьирования пропорций или списка продуктов.

---

Ингредиенты:

• помидоры свежие — 1 кг;
• перец сладкий — 400 г очищенного;
• лук репчатый — 80 г очищенного;
• чеснок — 4-6 зубцов;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• орегано — 2-3 щепотки;
• вода — около 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Для подачи (по желанию):

• сухарики или нут.

---

Классический томатный суп-пюре рецепт

1. Сладкие перцы очищаем от семян и внутренних перегородок, нарезаем на куски среднего размера, около 3-4 см.
2. Помидоры режем на четвертинки или мельче — в зависимости от размера плодов. Кусочки могут быть крупными. Сильно мельчить здесь не нужно.
3. Очищенный лук рубим тонкими полукольцами.
4. Выкладываем овощное «ассорти» на большой противень, проложенный ковриком для выпечки или пергаментом. Сбрызгиваем маслом, посыпаем солью, перцем и орегано. Добавляем неочищенные чесночные зубцы.
5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут — до размягчения перца.
6. Запеченные овощи перекладываем в высокий стакан блендера, туда же добавляем овощной сок, оставшийся на противне. Запеченный чеснок очищаем, достаем мякоть и тоже загружаем к общей массе.
7. Измельчаем до состояния пюре.
8. Порциями протираем массу через сито, надавливая ложкой с усилием. Так мы избавимся от кусочков овощной кожицы, получим идеально гладкий и однородный томатный суп. По желанию этот шаг можно пропустить, если устраивает неоднородная текстура.
9. Переливаем томатное пюре в кастрюлю, разбавляем водой. Количество жидкости зависит от желаемой консистенции. В данном примере было добавлено 100 г воды, можно больше или меньше. Доводим до кипения и провариваем томатный суп 1-2 минуты. Пробуем, при необходимости добавив соль или молотый перец. Если использовались помидоры с заметной кислинкой, для баланса вводим небольшую порцию сахара, примерно 1 чайную ложку — регулируем дозировку по вкусу.
10. Подаем томатный суп-пюре горячим. Подобные первые блюда в классическом исполнении дополняют сухариками или гренками. Но не менее интересный, вкусный и сытный вариант получается с приготовленным в духовке нутом.

Суп-пюре из свежих помидоров готов! Приятного аппетита!

Томатный суп — рецепты томатного супа, как готовить томатный суп — УНИАН

Это очень легкий и простой в приготовлении овощной суп.

Суп из томатов — очень легкое, приятное на вкус и полезное блюдо, которое легко приготовить. Томатный суп не имеет строгого рецепта, его можно разнообразить любимыми продуктами. По желанию в суп можно добавить любимые травы и специи, овощи, мясо, крупы или гренки. Подают его как в холодном, так и в горячем виде. К томатному супу часто предлагают гренки из белого хлеба, сливки или тертый сыр.

Томатный суп-пюре

• Помидоры — 300 г.
• Лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 20 г.
• Соль по вкусу.
• Перец черный молотый.
• Зелень и специи по вкусу.
• Базилик — 2 листа.

Для супа нужно брать мясистые помидоры с плотной мякотью и тонкой шкуркой. На помидорах сверху сделать два глубоких крестовидных надреза. Положить помидоры в миску и полностью залить кипятком. Оставить на 1 минуту, затем обмыть холодной водой. Это поможет легко снять шкурку. Очистить томаты от кожуры и сердцевины, нарезать мелким кубиком. Лук мелко нарезать и пассировать на оливковом масле до прозрачности на маленьком огне.

Добавить к луку томаты, томить на среднем огне пока не испарится вся жидкость. Посолить, поперчить суп, залить 1.5 стаканом горячей воды. Если суп кисловатый на вкус, добавить немного сахара. Готовить суп на минимальном огне 15 минут. По желанию добавить сушеные прованские травы, сушеный базилик, орегано и другие специи. Перелить суп в чашу блендера и взбить. Разлить по тарелкам и украсить рубленным базиликом. Можно подать со сливками или гренками.

Томатный суп с фрикадельками

• Бульон мясной — 2 л.
• Томатный сок — 1 л.
• Чеснок — 2 зубч.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Лук — 2 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Рубленая петрушка.
• Специи по вкусу.
• Говяжий фарш — 300 г
• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Белая консервированная фасоль — 1 банка
• Молотый черный перец.

В сковороду налить оливковое масло, добавить томатный сок. Варить 5 минут, добавить лавровый лист, измельченный чеснок, соль и перец. Варить ещё 2 минуты под крышкой и выключить. Для фрикаделек смешать фарш, нарезанную луковицу, сырое яйцо и рубленую зелень. Перемешать, посолить и поперчить, сформировать фрикадельки. Бульон довести до кипения и положить фрикадельки, добавить перец горошком и лавровый лист. 

Картошку нарезать кубиком, положить в бульон. Варить 30 минут. По желанию добавить в суп свежую или консервированную фасоль. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, пожарить овощи на оливковом масле и положить в бульон. В конце добавить в суп томатный сок, выключить после закипания. Оставить суп настояться на 30 минут.

Томатный суп с макаронами и овощами

• Помидоры — 200 г.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Картошка — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубч.
• Морковь — 1 шт.
• Макароны — 100 г.
• Вода — 1. 5 л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Перец черный молотый.
• Зелень по вкусу.

Лук нарезать мелко, чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить и нарезать некрупным кубиком. Болгарский перец помыть, обсушить и нарезать кубиком. С помидора снять кожуру и мелко нарезать. На растительном масле до золотистого цвета обжарить лук, затем добавить морковь и чеснок, жарить 15 минут. Добавить томаты и болгарский перец, жарить 10 минут. В кастрюле нагреть воду, добавить картофель и жареные овощи. Варить всё вместе 30 минут. Затем добавить макароны, варить ещё 15 минут. 

Читайте также другие рецепты:

горячий томатный суп-пюре с базиликовым маслом

Ингредиенты:

1кг рубленных томатов в собственном соку

300г репчатого лука

100г моркови

2 зубчика чеснока

600мл овощного бульона

25г сливочного маса

2ст.л. оливкового масла

1/4-1/2 ч. л. соли

1/2 ч.л. сушеного орегано

2ст.л. томатной пасты

Для подачи:

6г листьев базилика (можно и зеленый, и красный)

45мл оливкового масла

ржаные или пшеничные сухарики

Про томаты: рубленные готовые томаты в пачках — это невероятно крутая вещь. Сочнейшие, мягкие, нежные, вкуууусные. Я давно оставила попытки покупки удачных томатов в магазинах (верю, что они существуют, но как минимум не зимой). Так вот их можно не искать. Из рубленных я делаю супы, соусы к пасте, пицце, с ними тушу рагу, в общем везде, где нужны хорошие томаты, я беру пакетированные. И вам крайне рекомендую! Остановилась на фирме Pomito, но есть и другие, надеюсь, не менее достойные варианты.

Лук, чеснок и морковь почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкой соломкой, чеснок порубить. Два вида масла нагреть и в них обжаривать овощи на среднем огне 10-15 минут до мягкости.

Затем добавить все томаты, овощной бульон и томатную пасту. Добавить орегано. Лучше не сыпать сразу всю соль, так как после тушения и протирания супа можно будет более тонко довести его до вкуса. Готовить под крышкой на медленном огне 15 минут. Готовую массу протереть через сито.

Тут могут возникнуть возражения в силу некоторой трудоемкости. У меня сито самопротирающее в кухонной машине, поэтому я делаю только так. Быстро и не трудозатратно. Большинство же использует для этого блэндеры… да, это куда проще, чем тереть руками, но у томатов есть свойство прилично бледнеть при взбивании. То есть из сочного красного вы с большой вероятностью получите оранжевый. Это никак не влияет на вкус, но если вы прям вот хотели красный суп, то просто учитывайте все это.

Протертый суп вернуть в сотейник или глубокую сковороду, где его готовили. Посолить по вкусу и хорошо прогреть.

Для базиликового масла тщательно взбить в измельчителе масло с листьями базилика в однородную массу. Процедить через сито.

Суп разлить в теплые подготовленные чашки и подать с сухариками и маслом.

Томатный суп: пошаговый рецепт с фото

Томатный суп: Pixabay

Томатный суп — аккорд горячей Испании в ежедневной кулинарной симфонии вашей семьи. Это питательное, вкусное, низкокалорийное и освежающее блюдо. Полезные свойства и вкус прославили помидорный суп на весь мир. Предлагаем ознакомиться с простым рецептом приготовления этого замечательного блюда.

Томатный суп: рецепт, ингредиенты, советы

Томатный суп-пюре — полезное блюдо. В нем содержится большое количество питательных веществ. Суп — источник витаминов Е, К, А, С, минералов. Он благотворно влияет на пищеварение и общее состояние организма человека. Врачи рекомендуют добавлять в рацион суп томатный для:

• укрепления костей;
• улучшения кровоснабжения и сердечно-сосудистой системы;
• снабжения организма ликопинами;
• похудения;
• предупреждения диабета.

Суп-пюре томатный сам по себе неплохой, но его вкус можно обогатить, добавив определенные ингредиенты после или во время готовки основного блюда:

1. Отличное дополнение — шпинат. Это питательное растение содержит железо, магний, кальций, витамины А, С и Е. Добавьте шпинат за 5–7 минут до конца готовки супа.
2. Брокколи — овощ, который содержит клетчатку, минералы, белки, витамины К, А и С. Добавьте брокколи также за 5–7 минут до конца. Старайтесь не переварить капусту, чтобы сохранить ее полезные свойства.
3. Бобовые тоже служат отличным дополнением для супа. Речь идет о горохе, чечевице и фасоли. Выберите, что больше нравится, и включите в рецепт.
4. Арахис — необычный ингредиент для томатного супа. Добавьте его в уже приготовленное блюдо в измельченном виде или целиком.
5. Хотите разнообразить рацион? Креветки — отличный выбор для томатного супа. Предварительно обжарьте их или проварите пару минут.

Томатный суп с зеленью: Pixabay

Какой рецепт томатного супа? Сначала ознакомьтесь с ингредиентами:

• спелые помидоры — 1–1,25 кг;
• луковица (средних размеров) — 1 шт.;
• морковь (маленькая) — 1 шт.;
• сельдерей — 1 стебель;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• томатное пюре — 2 ч. л.;
• сахар — одна щепотка;
• лавровый лист — 2 шт.;
• горячий овощной бульон — 1,2 л.

Томатный крем-суп получится вкусным только из свежих и спелых помидоров. Вы счастливчик, если обладаете грядкой или огородом. Если есть возможность, то сорвите с кустов овощи.

Как приготовить томатный суп

С чего начать приготовление блюда «томатный суп»? Рецепт подсказывает, что нужен овощной бульон. Быстрое решение — бросить в 1,5 литра кипящей воды очищенную морковь, луковицу, пару стебельков сельдерея, пучок петрушки и лавровый лист. Через 20 минут бурления диетический бульон готов.

Как приготовить томатный суп? Вот проверенная технология приготовления:

Подготовьте овощи

Вымытые спелые томаты разрежьте на четвертинки, избавьтесь от любых твердых сердцевин. Почистите луковицу и морковь, нарежьте овощи мелкими кусочками. Проделайте те же действия с палочкой сельдерей.

Вырежьте твердые сердцевины: YouTube / Гордон Рамзи и его кухня. Рецепты на русском

Возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте в нее оливковое масло. Поставьте на слабый огонь и нагрейте. Отправьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей. Рекомендую пользоваться деревянной ложкой, чтобы не повредить дно. Продолжайте готовку на медленном огне. Овощи должны стать мягкими и прозрачными. В среднем на это уйдет до 10 минут.

Добавьте помидоры

Налейте томатное пюре, выложите в емкость помидоры, порезанные кусочками, посыпьте сахаром, поперчите по вкусу и измельчите содержимое кастрюли. Лавровые листы разделите на несколько частей и отправьте к ингредиентам.

Содержимое перемешайте, кастрюлю накройте крышкой и тушите 10 минут, пока емкость не наполнится помидорным соком. Рекомендую периодически встряхивать кастрюлю, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Посыпьте помидоры сахаром: YouTube / Гордон Рамзи и его кухня. Рецепты на русском

Добавьте овощной бульон

Вливайте половниками овощной бульон, но следите, чтобы суп не получился жидким. Увеличьте огонь, подождите кипения, уменьшите уровень газа, накройте крышкой. Варите еще 25 минут. Будьте бдительны, чтобы ничего не сбежало. Периодически помешивайте.

Сделайте пюре

Снимите кастрюлю с огня, удалите кусочки лавровых листов. Достаньте блендер или любой альтернативный ему гаджет (например, кухонный комбайн). Суп перелейте в удобную посудину для измельчения ингредиентов. Включите машинку и доведите суп до состояния пюре.

Воспользуйтесь блендером: YouTube / Гордон Рамзи и его кухня. Рецепты на русском

Финальный этап

Вылейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Достаточно нескольких минут. Периодически помешивайте. На поверхности должны образовываться пузырьки. Посолите по вкусу. Если цвет недостаточно насыщенный, то добавьте еще немного томатного пюре.

Томатные супы отличаются питательностью, вкусом и диетической сбалансированностью. Одно из простых решений приготовления предложено в статье.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1873481-tomatnyj-sup-posagovyj-recept-s-foto/

Как приготовить домашний острый томатный суп

опубликовано 11 января 2021 г. · последнее обновление 19 октября 2021 г.

Острый томатный суп легко приготовить дома, и он идеально подходит для холодного дня! Этот домашний томатный суп — классика комфортной еды с небольшой изюминкой. На 4 порции.

Любите успокаивающие супы? Не пропустите французский луковый суп быстрого приготовления, биск из сладкого картофеля и куриный суп-шпецле!

Этот рецепт томатного супа был впервые опубликован 19 марта 2014 года.Он был обновлен в январе 2021 года.

Неудивительно, что, будучи девушкой из Теннесси, я не была воспитана так, чтобы знать и любить все виды острой пищи. Это вызвало немало комментариев, когда я училась в колледже в Луизиане, и еще больше, когда вышла замуж за уроженца Луизианы.

Мой муж добавляет острый соус к всему .

Мое знакомство с острой пищей началось с того, что я захотела сделать еду достаточно ароматной (читай: ГОРЯЧЕЙ) для него, но не настолько острой, чтобы мои вкусовые рецепторы оказались бесполезными до конца дня.

Почему я люблю этот рецепт:

Этот острый томатный суп — давний фаворит.

Я сделал это с учетом любви Уинстона к острому соусу. Мало того, что это быстрая еда, которую нужно приготовить на скорую руку, она еще и очень вкусная, а также обладает сильным жаром.

Если вы не любитель остроты , я рекомендую приготовить этот суп без добавления острого соуса, так как он придает супу пикантность и приятную кислинку.

Этот простой рецепт томатного супа утешителен и похож на консервированный… но полностью домашний и с серьезными специями.

Он также собирается в крайнем случае, так что вы можете приготовить ужин менее чем за 20 минут, если будете работать очень быстро!

Подавайте этот домашний томатный суп с жареным сыром или с хлебом, например, с медовым кукурузным хлебом. Это , так что черт возьми, .

Другие рецепты домашней еды, которые стоит попробовать: Пирог с курицей | Техасский перец чили | Веганский картофельный суп с луком-пореем | Коттеджный пирог | Тушеная говядина в мультиварке

Нужно вдохновение для ужина? Перейдите к моему Указатель рецептов ужина для некоторых идей.

Что нужно для приготовления этого рецепта:

Крапчатое Нёбо участвует в партнерских программах. Являясь партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для получения дополнительной информации об этих партнерских программах.

В дополнение к этим инструментам вам также понадобится несколько ингредиентов.

• Оливковое масло первого холодного отжима — или другое масло с легким ароматом
• Лук — желтый или белый лук идеально подойдет для этого рецепта томатного супа
• Зубчики чеснока — или предварительно нарезанный чеснок, если вам так больше нравится.Если вы используете это, обязательно измерьте сердцем, потому что это часто менее ароматно. 😉
• Томатное пюре — 28 унций. банка, желательно без приправ
• Овощной бульон — вы можете заменить его куриным бульоном, но суп больше не будет вегетарианским.
• Кошерная соль — Я использую среднезернистую кошерную соль, но вы можете использовать такое же количество среднезернистой морской соли. Если вы используете более мелкозернистую соль (будь то кошерная, морская или поваренная соль), используйте меньше, затем попробуйте суп и добавьте больше, если необходимо.
• Перец — в этом рецепте мы используем как (свежемолотый) черный перец, так и хлопья красного перца для остроты.
• Свежий базилик — но сюда подойдет и сушеный базилик, если у вас нет под рукой свежего
• Острый соус — ваш любимый! Табаско является опорой в нашем доме.
• Тяжелые взбитые сливки — вы можете заменить их кокосовыми сливками, если вы веган и хотите приготовить веганский томатный суп! Его также иногда называют густыми сливками, и это не то же самое, что половинные или легкие сливки.

Как приготовить томатный суп с нуля?

Подготовьте ингредиенты . Нарежьте лук, а также нарежьте базилик. Достаньте все из шкафов/кладовой/холодильника, чтобы во время приготовления вам не пришлось отходить от плиты.

Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.

Приготовить лук и чеснок. Обжарить до прозрачности. Это займет 3-5 минут, в зависимости от вашей посуды и плиты.

Добавить томатное пюре и бульон . Доведите смесь до кипения.

Приправить солью, черным перцем, хлопьями красного перца и острым соусом. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца. Дать покипеть 5 минут.

Смесь. Снимите суп с огня и переложите в блендер, взбивая суп до получения однородной массы.

Добавьте густые взбитые сливки и базилик. Смешайте снова, пока все не станет однородным.

Украсьте дополнительным базиликом и наслаждайтесь теплым.

Нам нравится сочетать наш бутерброд с жареным сыром, но вы любите!

Часто задаваемые вопросы

Что такое шифонада? Как мне это сделать?

Шифонада — это тип нарезки, используемый для плосколистных трав, таких как базилик, а также листовой зелени.

По сути, вы собираетесь взять несколько листьев базилика, сложить их друг на друга, затем туго свернуть в рулет, а затем нарезать на маленькие тонкие ленты.

Как приправить томатный суп?

Мы приправляем этот домашний томатный суп-пюре смесью хлопьев красного перца и острого соуса. У него довольно острый вкус, поэтому, если вы не любитель остроты, я предлагаю использовать острый соус.

Если вы здесь и хотите приправить консервированную смесь для супа, добавьте в суп несколько порций острого соуса, чтобы придать ему пикантности!

В чем разница между томатным супом и томатным супом?

Раньше, чтобы суп был бисквитом, он должен был состоять из морепродуктов.Теперь суп считается супом, если для придания густоты и сливочности используются сливки.

Быстрые советы и рекомендации по приготовлению лучшего сливочного томатного супа

• Удвойте рецепт толпы! Этот суп так успокаивает и идеально подходит для суповой вечеринки.
• Заморозьте остатки или сделайте партию для заморозки. Просто поместите суп комнатной температуры в контейнер для хранения в морозильной камере. Заморозка на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы съесть его, дайте ему оттаять в холодильнике и разогрейте в микроволновой печи импульсами по 30 секунд.
• Настройте его по своему вкусу. Если вы не любитель остроты, я предлагаю использовать половину предлагаемого острого соуса и половину хлопьев красного перца. Пробуйте на ходу и добавляйте еще, если справитесь. Потому что нет ничего более разочаровывающего, чем приготовить блюдо, которое слишком острое для вас.
• Сделайте его веганским с помощью простого обмена. Вместо густых взбитых сливок сделайте веганский томатный суп , используя кокосовые сливки. Easy peasy и отлично подходит, если вы готовите для людей, придерживающихся другой диеты, чем ваша.

Выход: 4 порции

Острый томатный суп

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Ищете суп, чтобы согреть душу, когда зима ослабляет хватку в нашей стране? Попробуйте этот острый томатный суп, согревающий и согревающий суп для холодного дня.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 28 унцийтоматное пюре
• 2 стакана овощного бульона
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 2 столовые ложки свежего базилика (или 1 столовая ложка сушеного базилика)
• 2 чайные ложки острого соуса
• ¼ стакана густых взбитых сливок

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Когда нагреется, добавьте лук и зубчики чеснока, готовьте до прозрачности, около 5-6 минут.
3. Добавьте томатное пюре и бульон. Приправьте солью, черным перцем, хлопьями красного перца и острым соусом. Перемешайте и доведите до кипения.
4. Снимите с огня и переложите в блендер. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы, затем влейте густые взбитые сливки. Также отмерьте базилик и смешайте до получения однородной массы.
5. Разлейте суп по тарелкам. Наденьте еще один лист свежего базилика, посыпьте суп гарниром из трав и наслаждайтесь теплым.

Примечания

Быстрые советы и рекомендации по приготовлению сливочного томатного супа

• Удвойте рецепт для толпы! Этот суп так успокаивает и идеально подходит для суповой вечеринки.
• Заморозьте остатки (или сделайте партию для заморозки). Просто поместите суп комнатной температуры в контейнер для хранения в морозильной камере. Заморозка на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы съесть его, дайте ему оттаять в холодильнике и разогрейте в микроволновой печи импульсами по 30 секунд.

• Настройте его по своему вкусу. Если вы не любитель остроты, я предлагаю использовать половину предлагаемого острого соуса и половину хлопьев красного перца. Пробуйте на ходу и добавляйте еще, если справитесь. Потому что нет ничего более разочаровывающего, чем приготовление блюда, которое слишком острое для вас.

• Сделайте его веганским с помощью простого обмена. Вместо густых взбитых сливок сделайте веганский томатный суп, используя кокосовые сливки. Easy peasy и прекрасно, если вы готовите для людей, придерживающихся другой диеты, чем ваша.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

4 порции

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 213 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 17 мг Натрия: 986 мг Углеводов: 24 г Волокна: 5 г Сахаров: 12 г Белков: 5 г

Пищевая ценность является оценочной, и ее точность не гарантируется.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!

Острый томатный суп — Blogtastic Food

Прекрасный домашний суп, наполненный ароматом. Он легче, чем большинство зимних супов, но все же согреет вас, поэтому вы не ошибетесь с этим рецептом. О, и сделать очень просто 😉

Когда вы делаете первый глоток этого супа, вы получаете сильный шлепок по лицу….в хорошем смысле конечно. Большой удар по вкусу с перцем чили делает этот суп великолепным, но его легко перебить, поэтому вот что я сделал.

Помидоры кислые!

Я вижу много людей, добавляющих томатную пасту в рецепты на основе томатов, подобные этому. Однако в данном случае я действительно не думаю, что это необходимо, так как томатный вкус и так достаточно интенсивный и кислый.

На самом деле, я думаю важно сбалансировать эту кислотность в томатных супах и соусах .И способ сделать это — добавить к немного сахара . Теперь, если этот совет для вас в новинку, не волнуйтесь, немного сахара не сделает ваш томатный суп сладким. Сахар просто смягчает подавляющий вкус и предотвращает слишком сильную кислотность.

Я также добавила в суп много базилика, что придало ему приятную свежесть.

Ты не чистил помидоры?

Кое-где в супе есть мельчайшие частички томатной кожуры, но они едва заметны и на самом деле не имеют большого значения.Я обещаю вам, что никто не примет это к сведению. Единственная причина, по которой я не снял кожу, это , потому что я   хотел, чтобы этот рецепт был как можно более простым и быстрым , и я чувствовал, что добавление дополнительного шага не было абсолютной необходимостью. любые значения.

Однако, если вы хотите потратить дополнительное время на снятие кожи, сделайте это. И , если вы не знаете, как чистить помидор, вот как вы это делаете:

Вы просто используете небольшой нож, чтобы сделать несколько надрезов на кожуре помидоров.Затем вы доводите кастрюлю с водой до приятного нежного кипения. Добавьте помидоры и оставьте их в горячей воде не более чем на 30 секунд, вы должны начать видеть, как кожица на помидорах ослабевает.

С помощью щипцов переложите помидоры в миску, а затем наполните эту миску прохладной водой. После того, как помидоры остынут, вы сможете снять их и очистить от кожицы.

Используйте много чеснока

Не знаю, как вы, ребята, но для меня помидоры и чеснок — лучшие друзья точно .Всякий раз, когда я делаю карри на томатной основе или томатный соус для пасты, фрикаделек и т. д., я не думаю, что помню время, когда я не использовал чеснок, это действительно один из моих любимых ингредиентов.

Вот почему я призываю вас не стесняться его в этом рецепте, не просто добавьте один или 2 зубчика, а достаточно, чтобы вы действительно могли получить чесночный шум и аромат, когда вы его едите. Я считаю, что это то, что выводит блюдо на новый уровень.

Помидоры Рома против обычных помидоров

Я не думаю, что одно лучше другого.Я думаю, что оба хороши для разных типов блюд и методов приготовления/рецепта. И они очень похожи, хотя и имеют некоторые тонкие различия:

• Помидоры Roma имеют более насыщенный и глубокий вкус.
• Помидоры Roma имеют больше мякоти и меньше сока внутри.
• Помидоры Roma также развариваются быстрее, чем обычные помидоры.

В целом, если вы хотите использовать свежие помидоры для приготовления чего-то вроде супов, соусов или любого другого рецепта, который включает в себя измельчение помидора и его варку, использование помидоров рома может быть полезным.

Если вы хотите приготовить что-то вроде свежих салатов или табули, то можно использовать обычные помидоры. Однако это не золотое правило, которому вы должны следовать , просто помните об этом. А если в итоге вы используете обычные помидоры для приготовления этого супа, не проблема, будет просто фантастика.

Если вам понравился этот пост и вы хотите увидеть больше, не стесняйтесь подписаться на , чтобы оставаться в курсе и получать бесплатную электронную книгу с 10 рецептами. Кроме того, если вы хотите быть в курсе событий в социальных сетях, вы можете подписаться на меня в Instagram , Facebook , Pinterest и Twitter .

Наконец, если вы, как и я, любите помидоры, то почему бы вам не попробовать приготовить брускетту с чесночным хлебом ?!

Острый томатный суп

Супер свежий и супер ароматный. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге от этого восхитительного томатного супа с идеальным оттенком перца чили.

Ингредиенты

• Оливковое масло
• 1 лук очистить и крупно нарезать
• 4 зубчики чеснока очистить и крупно нарезать
• 3 красный перец чили, очищенный от семян и крупно нарезанный
• 1 целая палочка (около 75 г) крупно нарезанного сельдерея
• 1 кг томатов рома, нарезанных на четвертинки и очищенных от семян
• пучок свежего базилика
• 1 литр овощного бульона
• 750 г томатное пюре
• Соль и перец для приправы
• 1 чайная ложка сахара
• Сметана для украшения или кокосовый йогурт, если вы веган
• Рваный хлеб на гарнир, безглютеновый хлеб, если вы не употребляете глютен

Инструкции

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте немного оливкового масла и начните обжаривать лук, чеснок, перец чили и сельдерей в течение нескольких минут. Добавьте помидоры и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.

2. Переложите ингредиенты из кастрюли в блендер (кастрюлю не выбрасывайте). Также добавьте 3 четверти базилика (остальное оставьте для украшения). Добавьте немного бульона, чтобы ингредиенты хорошо смешались. Смешайте до однородности, затем перелейте смесь обратно в кастрюлю.

3. №

   Добавьте бульон и томатное пюре в кастрюлю, хорошо перемешайте и доведите до кипения.Как только смесь закипит, убавьте огонь, чтобы суп начал медленно кипеть.

4. Тушите еще 5-10 минут, помешивая наполовину. Перемешивание супа просто гарантирует, что он не начнет прилипать и/или пригорать на дне кастрюли. Если наверху плавают кусочки пены, просто снимите их большой ложкой.

5. Приправить солью, перцем и сахаром.Используйте ковш, чтобы подавать в миске и украсьте ложкой сметаны и листиком базилика. Подавайте с кусочками порванного хлеба и наслаждайтесь.

Видео рецепт

Примечания к рецепту

• При желании вы можете использовать ручной блендер. Как только вы закончите жарить лук, чеснок, перец чили и сельдерей. Просто добавьте свой бульон и томатное пюре, а затем смешайте все вместе с помощью ручного блендера.Тогда просто продолжайте рецепт оттуда.
• Если вы хотите, чтобы ваш суп был более острым, добавьте немного кайенского перца или порошка чили.
• Если вы хотите очистить помидоры, пожалуйста, сделайте это. Я объясняю, как это сделать в посте.
• Используйте много чеснока, достаточно, чтобы вы действительно чувствовали вкус супа.
• Не забудьте добавить немного сахара, чтобы кислинка не была слишком сильной.
• Помидоры Roma обычно лучше подходят для томатных супов и соусов, но это не имеет большого значения, используете вы их или нет.
• Как и многие другие супы, этот на следующий день еще вкуснее.

Пищевая ценность

Острый томатный суп

Количество на порцию

Калорий 121 Калории от жира 28

% Дневная стоимость*

FAT 3.1G 5%

Насыщенный жир 0,4 г 3%

натрий 9000 мг 6% 130 мг 6%

Калий

991 мг 28%

Углеводы 22.3г 7%

Клетчатка 5.7г 24%

Сахар 13.1г 15%

Белок 4.6г

Кальций 40 мг 4%

Железо 2,9 мг 16%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

 

Нравится:

Нравится Загрузка…

Рецепт супа из свежих помидоров с базиликом

Суп из свежих помидоров с базиликом воплощает простоту лета и воспевает сладкую свежесть помидоров, созревших на виноградной лозе.

Сделано с томатным пюре

Томатное пюре

Mutti® сохраняет ярко-красный цвет помидоров и имеет бархатистую композицию с интенсивным, но сладким вкусом.

20 мин (ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 5 мин / ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин)

Легкий

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 1 средний желтый лук (нарезанный)
• 8 веточки Бэзил
• 2 бутылки Томатное пюре Mutti® (пассата) (24. 5 унций)
• 3 чашки куриный или овощной бульон
• кошерная соль
• 1/2 чашка свободно упакованные свежие листья базилика, очень тонко нарезанные (шифонада)

Поделитесь списком ингредиентов

Метод

1. Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, 8 минут. Кухонной нитью свяжите вместе веточки базилика. Добавьте к луку веточки базилика, томатное пюре Mutti® (Passata) и бульон. На сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока он слегка не загустеет, около 10 минут.
2. Охладите в течение 10 минут. Выньте базилик и выбросьте. Приправьте солью по вкусу. (Суп можно приготовить за один день и хранить в холодильнике до подачи на стол.Если это так, подогрейте суп на среднем огне до горячего состояния в течение 5 минут.)
3. Разлейте суп по тарелкам и украсьте полосками базилика, чтобы завершить вкус этого вкусного итальянского томатного супа с базиликом.

---

Острый томатный суп — Щепотка Nom

Полный список ингредиентов и подробные инструкции см. в карточке рецепта в конце этого поста.Прежде чем прокрутить, есть важные вещи, которые нужно знать в рекламе!

Наш пряный томатный суп основан на классическом вкусе коктейля «Кровавая Мэри», который, как мы знаем, может показаться немного навязчивым напитком, но из него получается отличный суп!

Этот рецепт очень быстрый и простой, и его можно приготовить в основном из продуктов первой необходимости, что делает его идеальным обеденным блюдом — идеально, если вы пытаетесь включить в свой рацион больше овощей. Хотя для этого рецепта подойдут любые консервированные помидоры, как и для большинства блюд, требующих консервированных помидоров, чем выше качество помидоров, которые вы используете, тем приятнее будет вкус вашего супа.

В этом рецепте вы можете использовать столько соуса табаско, сколько вам нравится, в зависимости от того, насколько острой вы любите пищу. Если вы не уверены, сколько добавить, просто оставьте до самого конца, а затем добавляйте по капле, перемешивая и пробуя между каплями, пока не достигнете идеального уровня остроты. Вы также можете заменить табаско любым другим острым соусом или даже небольшим количеством порошка чили, если хотите!

Для каких диет подходит этот острый томатный суп?

Этот рецепт острого томатного супа подходит для безмолочных и вегетарианских диет (если вы используете вустерширский соус, убедитесь, что он вегетарианский!)

• Вустерширский соус
• Овощной бульон

Пожалуйста, дважды или трижды проверьте все ингредиенты, если вы готовите для людей, страдающих аллергией.

Насколько подходит для людей, следящих за фигурой, этот рецепт острого томатного супа?

• Вам нужно начислить 1 очко за порцию этого рецепта острого томатного супа, если вы находитесь на WW Green.
• Если вы находитесь на WW Blue, за каждую порцию этого рецепта острого томатного супа нужно начислить 1 очко.
• Вам нужно начислить 1 очко за порцию этого рецепта острого томатного супа, если вы находитесь на WW Purple.

Вам нужны какие-то особые ингредиенты, чтобы приготовить этот острый томатный суп?

Вы сможете найти все ингредиенты для этого рецепта в супермаркете.

Помните, что, как и в большинстве рецептов, в которых используется этот ингредиент, чем лучшего качества консервированные помидоры вы используете, тем вкуснее будет ваше блюдо!

Сколько калорий в этом остром томатном супе?

Порция этого острого томатного супа содержит 115 калорий, что означает, что он попадает в нашу категорию «Легкий на каждый день».

Этот острый томатный суп идеален, если вы соблюдаете диету с контролем калорий и хорошо сочетается с любой из основных диет, таких как Weight Watchers.

Ориентировочно, среднему мужчине требуется около 2500 ккал (10 500 кДж) в день для поддержания здорового веса тела. Для средней женщины эта цифра составляет около 2000 ккал (8400 кДж) в день. Очевидно, что если ваша цель — похудеть, вы можете немного скорректировать их! Подробнее об этих рекомендациях можно прочитать на веб-сайте NHS.

Что можно подать к этому острому томатному супу?

Мы думаем, что наш острый томатный суп будет очень вкусным, если его подавать с кусочком хрустящего хлеба или любым из следующих блюд:

Как узнать, что этот острый томатный суп готов?

Этот острый томатный суп следует варить около 20 минут или пока овощи не станут мягкими.

Стандартным советом здесь, в Великобритании, является приготовление пищи до тех пор, пока она не достигнет 70°C и остается при этой температуре в течение 2 минут. Это для того, чтобы обезопасить свою семью.

Можно ли приготовить этот острый томатный суп каким-либо другим способом?

Да, можно! Мы приготовили его в кастрюле на плите, но его также можно приготовить в суповарке — проверьте инструкции для своей модели.

Несмотря на то, что мы не тестировали его, вы также сможете приготовить этот острый томатный суп в термомиксе – ниже мы дали примерное описание метода, но вам, возможно, придется адаптировать его по ходу дела, просто сохраняйте глаз на это!

Шаг 1: Обжарьте лук, сельдерей и чеснок в течение 3 минут при температуре 100 градусов в режиме перемешивания, с выключенным мерным стаканом.Соскребите со стенок и повторите еще 3 минуты или пока лук не станет мягким.

Шаг 2: Добавьте остальные ингредиенты и готовьте 5 минут при 100 градусах на скорости 1.

Шаг 3: Дайте немного остыть, а затем перемешайте до получения однородной массы, медленно увеличивая скорость до 6 (следите за тем, чтобы мерный стакан оставался включенным, чтобы горячий суп не забрызгал вас!) 

Как долго можно хранить этот острый томатный суп в холодильнике?

После того, как вы его потушите, в идеале вы должны съесть его в течение 4 часов.

Если вы дадите остыть остаткам, обязательно поместите их в контейнер с крышкой и охладите. Вы можете хранить остатки этого острого томатного супа в холодильнике примерно 3 дня или около того.

Можно ли заморозить этот острый томатный суп?

Да, можно! Этот рецепт можно заморозить, но не забудьте сделать следующее:

• Заморозьте его, как только он достаточно остынет.
• Используйте контейнер или пакет, подходящий для замораживания.

Не забудьте добавить этикетку с указанием того, что это такое и когда вы положили его в морозильную камеру!

Как разогреть этот острый томатный суп?

Из охлажденного: Поместите в контейнер для микроволновой печи с неплотно закрывающейся крышкой и нагревайте в течение 4–7 минут, пока он не станет горячим.

Из замороженных продуктов: Дать разморозиться и нагреть в микроволновой печи в течение 3-5 минут, затем перемешать. Готовьте еще 5-7 минут или пока не станет горячим.

Домашний суп из жареных помидоров с базиликом

Когда я был моложе, я презирал томатный суп. Мне никогда не нравились вкусы, и я никогда не жаждал жареного сыра.

Моим любимым блюдом было мамино рагу из говядины с кусочками, которое часами кипело и пузырилось на плите в нашей маленькой желтой двухуровневой кухне в Миннеаполисе.Только в старших классах я начал жаждать утешительного томатного супа-пюре после того, как мама начала покупать сытные помидоры Progresso.

На самом деле, я помню, как мы часто готовили сырные кесадильи с перцем и консервированный томатный суп. Мама много работала, чтобы прокормить нашу семью, и когда я был подростком, у нас было не так много времени, чтобы вместе поесть. Быстро и просто — это то, что нам было нужно.

Сегодня мы с Тони все еще покупаем суп в банках или в банках. У нас бывают ночи, когда мы истощены (особенно с нашими двумя мальчиками) и нам нужно что-то быстрое и легкое, чтобы подкрепиться.Хотя у меня есть блог о еде, это не значит, что я готовлю ужин каждый вечер.

Иногда мои дни посвящены выпечке, перекусам или завтраку, и к концу дня последнее, о чем я думаю, это о том, что съесть на ужин.

Однако, когда у меня есть время приготовить хороший томатный суп, у меня немного кружится голова.

И так как наконец-то наступил сезон помидоров, я не мог не подарить вам эту прекрасную тарелку томатного супа с базиликом . Это домашнее блюдо из свежих помидоров, идеально запеченных в духовке.Мммм.

Ингредиенты Домашний томатный суп с базиликом

Лучшее в этом рецепте томатного супа с базиликом — простота ингредиентов. Мы используем все свежие ингредиенты, которые по-прежнему создают невероятный вкус и текстуру. Этот томатно-базиликовый суп чудесно сливочный без каких-либо сливок или молочных продуктов (что делает его веганским и безмолочным)! Вот что вам понадобится:

• Свежие помидоры: помидоры помогают им подсластиться и слегка карамелизоваться, что приводит к сладкому, насыщенному вкусу томатного супа.
• Чеснок: давайте не будем забывать о том, как вкусен жареный чеснок. Сладкий вкус, который просто оближешь пальчики, важен для этого рецепта, и его легко жарить прямо вместе с помидорами.
• Свежий базилик: базилик имеет слегка сладковатый вкус и должен быть добавлен в рецепт перед подачей на стол, так как слишком высокая температура может испортить его вкус и иногда сделать его немного горьковатым. Эта трава также помогает снизить кислотность томатов.
• Лук: это была одна вещь, которую я сделал, немного отличалась от добавления карамелизированного лука! Сладкий лук карамелизуют, а затем смешивают с супом.УДИВИТЕЛЬНЫЙ!
• Дополнительные добавки для супа: Мне нравится использовать вегетарианский бульон, но вы можете использовать воду, если хотите. Вам также понадобится немного сушеного орегано и много соли и перца.
• Дополнительные ингредиенты: Я включил дополнительные ингредиенты, которые вы можете добавить в суп, чтобы сделать его по своему вкусу, в список ингредиентов ниже! Если хотите, это ваш шанс проявить немного творчества.

Лично я предпочитаю посыпать натертым или тертым сыром пармезан и немного базилика.Иногда мы также добавляем банку легкого кокосового молока для сливочной сладости. ТАК ХОРОШО!

Какие помидоры лучше всего подходят для домашнего томатного супа?

Мне нравится использовать помидоры сорта рома или сливы для домашнего томатного супа, потому что они имеют лучший вкус, когда жареные. Я рекомендую использовать свежевыжатые или органические продукты, чтобы суп был максимально ароматным!

Как изменить этот рецепт томатного супа с базиликом

Хотя этот рецепт супа из свежих помидоров с базиликом является веганским и не содержит молочных продуктов, существует множество вкусных способов сделать его еще более сливочным и насыщенным.

• Добавьте немного цельного молока или густых сливок, чтобы получить суперкремовую текстуру.
• Сделайте этот томатный суп с базиликом веганским и безмолочным, добавив обычное сливочное или легкое кокосовое молоко.
• Добавьте щепотку сыра пармезан для пикантного сырного вкуса.
• Добавьте одну-две столовые ложки сливочного или веганского масла для еще более насыщенного вкуса.

Домашний томатный суп с базиликом за 4 простых шага

1. Поджарьте помидоры. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелите большой противень пергаментной бумагой. Положите половинки помидоров и зубчики чеснока на противень и сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла. Щедро приправить солью и перцем. Запекать в духовке 40-45 минут.
2. Карамелизируйте лук. Пока помидоры жарятся, можно приготовить карамелизированный лук: добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте ломтики лука и перемешайте, чтобы лук покрылся оливковым маслом. Варить, периодически помешивая.Проверяйте лук каждые 5-10 минут, пока он полностью не карамелизуется и не станет золотистого цвета. Обычно это занимает 20 минут.
3. Смешайте все это. После того, как помидоры и чеснок будут обжарены, дайте им остыть в течение 10 минут, затем добавьте их в кухонный комбайн или мощный блендер и измельчите до получения однородной массы. Затем добавьте базилик и карамелизированный лук и снова перемешайте. В качестве альтернативы вы можете добавить помидоры в большую кастрюлю и использовать погружной блендер. На самом деле это только то, что у вас есть.
4. Разогрейте и наслаждайтесь! После смешивания переложите обратно в кастрюлю, включите средний огонь и добавьте орегано, вегетарианский бульон, соль и перец по вкусу. Оттуда вы можете добавить любые дополнительные добавки, которые вы хотите (как указано в ингредиентах). Перед подачей дайте томатному супу покипеть 10 минут. При подаче украсить сыром пармезан и по желанию подавать с жареным сыром.

Нужно ли чистить помидоры?

Я обычно оставляю кожуру на помидорах и оставляю семена, но вы можете удалить и то, и другое, если хотите. Это действительно о ваших предпочтениях.

Как хранить домашний томатный суп с базиликом

• В холодильнике: Храните остатки томатного супа с базиликом в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней. Разогрейте его снова на плите или в микроволновой печи.
• В морозильной камере: переложите остатки супа в удобный для морозильной камеры герметичный контейнер и поместите его в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Чтобы разогреть, дайте соусу оттаять в холодильнике, прежде чем нагревать его на плите или в микроволновой печи.

Что подавать к этому томатному супу с базиликом

Конечно, вы можете приготовить бутерброд с жареным сыром. В последнее время мне больше всего нравится пророщенный хлеб, перец, индейка, шпинат, нарезанный помидор, дижонская горчица и капля меда. ТАК ХОРОШО. Вот еще несколько сторон для подачи:

Если вы приготовите этот простой рецепт томатного супа с базиликом, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen. И, конечно же, не забудьте подписаться на «Ambitionous Kitchen» в Instagram. хо!

Домашний суп из жареных помидоров с базиликом

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 25 минут

Лучший домашний суп из жареных помидоров с базиликом, приготовленный из свежих помидоров, чеснока, оливкового масла, карамелизированного лука и дополнительных добавок для придания сливочного вкуса. Этот простой рецепт томатного супа с базиликом полон вкуса и является лучшим способом использовать садовые помидоры! Вы никогда не захотите вернуться к консервам после того, как попробуете это.

• Для жареных помидоров
• 3 фунтов стерлингов рома или сливовидные помидоры, разрезанные пополам
• 8 гвоздика чеснок, очищенный
• 3 столовые ложки оливковое масло
• Свежемолотая соль и перец
• Для карамелизированного лука:
• ½ столовая ложка оливковое масло
• 2 желтый лук, тонко нарезанный
• Дополнения к супу:
• ½ чашка упакованные листья базилика
• ½ чайная ложка сушеный орегано
• 1-2 чашки вода или вегетарианский бульон, в зависимости от того, какой густоты суп вы хотите
• Свежемолотая соль и перец по вкусу
• Дополнительные надстройки:
• Легкое/обычное кокосовое молоко для сливочного веганского супа
• Цельное молоко/жирные сливки для кремовой текстуры
• Сыр пармезан, для острого, усиливающего вкус аромата
• Столовая ложка или две сливочного масла для более насыщенного вкуса.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелите большой противень пергаментной бумагой. Положите половинки помидоров и зубчики чеснока на противень и сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла. Щедро приправить солью и перцем. Запекать в духовке 40-45 минут.

2. Пока помидоры жарятся, можно приготовить карамелизированный лук: добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте ломтики лука и перемешайте, чтобы лук покрылся оливковым маслом. Варить, периодически помешивая.Проверяйте лук каждые 5-10 минут, пока он полностью не карамелизуется и не станет золотистого цвета. Обычно это занимает 20 минут.

3. Когда помидоры и чеснок будут обжарены, дайте им остыть в течение 10 минут, затем добавьте их в кухонный комбайн или мощный блендер и измельчите до получения однородной массы. Затем добавьте базилик и карамелизированный лук и снова перемешайте. В качестве альтернативы вы можете добавить помидоры в большую кастрюлю и использовать погружной блендер. Это действительно только о том, что у вас есть в наличии для вас.

4. После смешивания переложите обратно в кастрюлю, включите средний огонь и добавьте орегано, вегетарианский бульон, соль и перец по вкусу. Оттуда вы можете добавить любые дополнительные добавки, которые вы хотите (как указано в ингредиентах). Перед подачей дайте томатному супу покипеть 10 минут. При подаче украсить сыром пармезан и по желанию подавать с жареным сыром. На 4 порции.

Я обычно не процеживаю семена, но вы можете использовать сито с мелкими отверстиями, если вам это больше нравится.

Хранить: Храните остатки томатного супа с базиликом в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней. Разогрейте его снова на плите или в микроволновой печи.

Заморозить: переложите остатки супа в удобный для заморозки герметичный контейнер и поместите его в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Чтобы разогреть, дайте соусу оттаять в холодильнике, прежде чем нагревать его на плите или в микроволновой печи.

Питание

Количество порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция (из расчета на 4)

Калории: 275 ккал

Жиры: 16.2G

Насыщенный жир

1,8 г

углеводов:

углеводов: 35G

волокна: 5,5 г

сахар: 25.7 г

Белок: 5,2 г

Охлажденный сливочно-томатный суп с базиликом

Прохладный, сливочный и летний томатный суп с неожиданным секретным ингредиентом, который делает вкус ярче.

На создание этого рецепта меня вдохновил охлажденный томатный суп, который я недавно ел в ресторане. Вкус его был ярче, слаще и насыщеннее, чем у любого другого томатного супа, который я когда-либо пробовал.Я не мог точно определить, что в нем было, поэтому я спросил официанта, и он сказал мне, что секретным ингредиентом был апельсиновый сок.

Апельсиновый сок подчеркивал сладость томатов и оживлял вкус супа, не привлекая к себе внимания. Великолепно! Теперь, когда вы знаете, вы попробуете это, но попросите любого угадать, что в нем, и они не будут иметь ни малейшего представления — им это просто понравится.

Что вам понадобится для приготовления охлажденного томатно-сливочного супа с базиликом

Вы определенно можете приготовить этот суп со свежими помидорами, так как они в сезон, но я обманываю и использую Поми помидоры в коробках.Все они натуральные и не содержат лимонной кислоты или добавок, как в консервах; их также не нужно долго готовить, так как у них нет того «жестяного» вкуса из банки.

Вы можете найти их в своем обычном продуктовом магазине — мой местный Giant продает их прямо рядом с консервированными помидорами — или вы всегда можете найти их в Whole Foods . (Если вы не можете их найти, можно использовать консервированные помидоры, просто варите суп еще минут на 10. )

Как приготовить охлажденный крем-суп из помидоров с базиликом

Начните с чеснока.Поместите каждый зубчик под плоскую сторону поварского ножа и раздавите его ладонью — кожура сразу снимется. Вы не хотите нарезать чеснок, потому что он сгорит, если кусочки будут слишком маленькими.

Затем крупно нарежьте лук и морковь.

Обжаривайте лук, чеснок и морковь в оливковом масле, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, около 15 минут.

Добавьте помидоры, воду, апельсиновый сок, сахар и соль.

Добавьте свежие листья базилика.

№

Затем накройте крышкой и тушите около 25 минут.

Пюрируйте суп с помощью ручного погружного блендера (или порциями в блендере) до получения однородной массы.

Вмешайте сливки. Не волнуйтесь — во всей кастрюле всего треть стакана. Немного идет очень длинный путь!

Наконец, охладите суп в холодильнике, пока он не станет очень холодным. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежим нарезанным базиликом или украсьте целыми листьями базилика, если хотите.Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Ты приготовил этот рецепт?

Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Охлажденный крем-суп из помидоров с базиликом

Прохладный, сливочный и летний томатный суп с неожиданным секретным ингредиентом, который делает вкус ярче.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 большие желтые луковицы, крупно нарезанные
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кружочками по 1/4 дюйма
• 5 зубчиков чеснока, раздавленных и очищенных
• 2 коробки (26 унций) нарезанных помидоров Pomi или 2 (28 унций) банок измельченных или нарезанных кубиками помидоров
• 4 стакана воды
• 1-1/2 стакана апельсинового сока, желательно не из концентрата
• 1/4 стакана сахара
• 2-1/2 чайных ложки соли
• 10 листьев свежего базилика и еще немного для украшения супа
• 1/3 стакана густых сливок

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, около 15 минут.
2. Добавьте помидоры, воду, апельсиновый сок, сахар, соль и базилик и доведите суп до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 25 минут.
3. Пюрируйте суп ручным погружным блендером до получения однородной массы. (В качестве альтернативы, используйте стандартный блендер для пюре из супа партиями. Всегда будьте осторожны, чтобы не заполнить банку более чем наполовину, и оставьте отверстие в крышке открытым и неплотно накройте кухонным полотенцем, чтобы дать теплу уйти.) Вмешайте густые сливки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу, добавив соль и/или сахар.
4. Перелейте суп в контейнер (или оставьте в кастрюле, если хотите) и поставьте в холодильник, пока он не станет очень холодным.
5. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежим нарезанным базиликом. По желанию украсьте целыми листьями базилика.
6. Инструкции по применению в морозильной камере: Суп можно заморозить без сливок на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы подавать, добавьте густые сливки и перемешайте, пока они полностью не смешаются с остатками супа.

Пара с

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (6 порций)
• Калорийность: 236
• Жир: 12 г
• Насыщенный жир: 4 г
• Углеводы: 32 г
• Сахар: 22 г
• Волокно: 4 г
• Белок: 3 г
• Натрий: 1349 мг
• Холестерин: 18 мг

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая записка без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютен или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите для кого-то с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки своих ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Посмотреть больше рецептов:

Крем-суп из запеченных помидоров с базиликом

Сливочный суп Суп из жареных помидоров с базиликом . Этот рецепт кремового томатного супа включает жареные помидоры, свежий базилик и густые сливки, что придает ему невероятно насыщенный и насыщенный вкус.Его легко приготовить заранее и вкусно наслаждаться в течение всей недели!

Томатный суп — одно из тех утешительных блюд, которые я могу есть в любое время года. Неважно, жарко на улице или холодно, зимняя ночь или летний полдень, в ярком , пикантном томатном супе есть что-то, перед чем я нахожу абсолютно неотразимым.

Как правило, существует два основных вида томатного супа: один готовится из свежих помидоров и базилика, другой — из жареных помидоров и густых сливок.

После многих лет переключения между этими двумя вариантами я, наконец, решил, что пришло время попробовать смелое сочетание с моими любимыми ингредиентами обоих супов.

Ребята, этот Сливочный Суп из запеченных помидоров с базиликом рецепт давно просрочен, но стоит того, чтобы подождать.

Лучший рецепт сливочного томатного супа с базиликом

Я люблю очень сладкий , дымный аромат жареных помидоров, лука и чеснока в классическом супе из жареных помидоров.Предварительное обжаривание всех овощей (не , а помидоров) помогает выделить все лучшие качества.

Более легкий, яркий суп из помидоров и базилика содержит восхитительные шипучки свежести, которые прекрасно дополняют ароматные жареные овощи. Эти два рецепта идеально сочетаются друг с другом на томатном раю!

Затем суп выходит на совершенно новый уровень богатого сливочного совершенства с добавлением густых сливок. В этом рецепте как раз нужное количество, чтобы получить восхитительно гладкую текстуру , не делая суп слишком тяжелым. Если есть такое.

Серьезно, почему я не придумал этот рецепт раньше?

Какие ингредиенты вам нужны

Это отличный рецепт для использования большого количества свежих садовых помидоров, но в целом требуется лишь несколько полезных продуктов.

Вот ингредиенты для нашего крем-супа из запеченных томатов с базиликом:

• слива или рома помидоры
• сладкий лук
• чеснок
• оливковое масло
• овощной бульон
• овощные приправы — залив листьев, розмарин, паприка и базилик
• тяжелый крем
• сахар — по желанию по мере необходимости
• Соль и перец

Как приготовить крем-суп из запеченных томатов с базиликом

1.Сначала поджарьте овощи . Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и установите большой противень с бортиками.

2. Затем подготовьте помидоры, лук и чеснок . Положите помидоры, лук кожей вниз и головку чеснока на противень и щедро сбрызните оливковым маслом, солью и перцем.

3. Запекайте в духовке , пока помидоры не станут очень мягкими, а лук не станет хрустящим по краям.

4. Осторожно удалите бумажную обугленную шелуху лука и чесночную шелуху и переложите обжаренные продукты в блендер .Добавьте сок из противня, накройте и пюрируйте до получения однородной массы.

ПРИМЕЧАНИЕ : Горячие предметы в блендере могут лопнуть из-за дополнительного давления. Для надежности положите кухонное полотенце на крышку блендера .

Получите полный (для печати) рецепт супа из жареных помидоров с базиликом ниже. Наслаждаться!

5. В большую кастрюлю, поставленную на средний огонь, добавьте томатное пюре, овощной бульон, лавровый лист, розмарин и копченую паприку. Тушить без крышки в течение 20 минут, время от времени помешивая.

6. Используйте щипцы , чтобы удалить розмарин и лавровый лист.

7. Наконец, добавьте густые сливки и нарезанный свежий базилик. Попробуйте, посолите и поперчите по мере необходимости. Если суп кажется слишком кислым, добавьте ложку сахара.

Наслаждайтесь этим томатным крем-супом в качестве легкого ужина вместе с освежающим салатом, таким как салат из стейк-хауса лейтенанта Дэна или этот хрустящий салат из капусты «Цезарь».

Прохладным вечером или на плотный обед попробуйте чашку теплого томатного супа с базиликом и идеальным жареным сыром, чтобы получить серьезное удовольствие от еды.

Наше печенье Red Lobster Cheddar Bay Biscuits было бы абсолютно божественным если его окунуть в миску этого наваристого, шелковистого томатного супа или попробовать его с нашим окончательным рецептом хлеба Easy Garlic Bread.

Хорошо ли сохраняются остатки этого супа?

Да! Ароматы на самом деле становятся еще более крепкими, чем , когда этот суп стоит. Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от до 4 дней .

Из-за густых сливок не рекомендую замораживать.

Можно ли приготовить веганский томатный суп-пюре с базиликом?

легко сделать этот рецепт веганским томатным супом! Замените густые сливки веганским кремом из кешью, чтобы получить сливочный суп с небольшим изменением оригинального вкуса.

Это рецепт палео и/или кето?

Почему да, этот рецепт супа из жареных помидоров с базиликом является кето-дружественным и с низким содержанием углеводов как есть!

Чтобы приготовить палео , просто замените густые сливки на консервированное несладкое кокосовое молоко.

Ищете другие рецепты пикантных супов?

Крем-суп из запеченных помидоров с базиликом

Суп из жареных помидоров с базиликом. В этом простом рецепте используются жареные помидоры, свежий базилик и густые сливки, чтобы получился наваристый томатный суп-пюре.

Количество порций: 4 человека

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Подготовьте большой противень с бортиками.

• Разрежьте помидоры пополам. Репчатый лук нарезать крупными дольками (очистить от кожуры, чтобы защитить нижнюю часть).) Затем срежьте верхушку головки чеснока так, чтобы оголились все зубчики. Поместите помидоры, лук кожей вниз и головку чеснока на противень. Сбрызните оливковым маслом и обильно посолите и поперчите.

• Запекайте в духовке 35-45 минут, пока помидоры не станут очень мягкими, а лук не станет хрустящим по краям.

• Аккуратно удалите бумажную обугленную шелуху лука и чесночную шелуху. Используйте щипцы, чтобы переместить жареные продукты в блендер.Добавьте соки. Накройте крышкой и пюрируйте до однородности. (ПРИМЕЧАНИЕ. Горячие продукты в блендере могут лопнуть из-за избыточного давления. Накройте крышку блендера кухонным полотенцем для безопасности.)

• Поставьте 5-6-литровую кастрюлю на средний огонь. Добавьте томатное пюре, овощной бульон, лавровый лист, розмарин и копченую паприку. Доведите до кипения и варите без крышки 20 минут, время от времени помешивая.

• Используйте щипцы, чтобы удалить розмарин и лавровый лист. (Если вам не нравится текстура вареных листьев розмарина, вы можете снова превратить основу для супа в пюре.)

• Добавить густые сливки и нарезанный базилик. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Если суп кажется слишком кислым, добавьте 1 столовую ложку сахара. Подавать теплым.

Когда помидоры не в сезон, они часто более кислые, чем сладкие. При необходимости добавьте в суп немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Порция: 1,5 чашки, Калории: 309 ккал, Углеводы: 27 г, Белки: 4 г, Жиры: 22 г, Насыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 41 мг, Натрий: 943 мг, Калий: 938 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 18 г, Витамин А: 4080 МЕ, витамин С: 51 мг, кальций: 73 мг, железо: 1 мг

Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

.

Рецепт острого томатного супа пюре

Из помидоров и с помидорами можно приготовить сотню разных супов. Основой таких первых блюд являются томаты. Супы могут быть острыми, солеными, кисло-сладкими, подаваться как в горячем, так и в холодном виде, со всевозможными дополнительными продуктами.

Приготовить томатный суп в домашних условиях можно просто и быстро. Ингредиенты все максимально обычные, а суп получается вкуснейшим!

Особую пикантность такому супу придает вкус и аромат перца чили. Любители остренького обязательно оценят его по достоинству.

Если вам надоело готовить однообразные супы и хочется чего-то новенького, тогда попробуйте острый томатный суп, Вам понравится, гарантирую!

Чтобы приготовить острый томатный суп пюре по этому рецепту вам потребуется:

1. Помидоры 300 г.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Чеснок 3-4 зуб.
4. Картофель 3-4 шт.
5. Томатная паста 1 ст.л.
6. Перец чили 1 шт.
7. Карри 0,5 ч.л.
8. Оливковое масло
9. Соль
10. Сахар
11. Сушеные травы
12. Сметана и зелень для подачи
13. Бульон (вода) 1-1,5 л.

Приготовление блюда по рецепту «Острый томатный суп пюре»:

1. Помидоры обмойте, залейте кипятком на 1 минуту, снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками.
2. Лук и чеснок очистите, измельчите, обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
3. Затем добавьте помидоры, тушите 5 минут.
4. Добавьте томатную пасту, перемешайте, подсолите, всыпьте немного сахара по вкусу, продолжайте тушить еще 5 минут.
5. Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиками.
6. Бульон (воду) доведите до кипения, подсолите, опустите картофель, варите 10 минут на небольшом огне.
7. Затем переложите в бульон томатную заправку, добавьте измельченный острый перец, карри, сушеные травы, варите 10-15 минут на небольшом огне.
8. Суп снимите, по желанию пюрируйте блендером, разлейте по тарелкам, подавайте со сметаной.

Острый томатный суп с фасолью рецепт с фото пошагово

Красочный супчик для любителей остренького! Кулинарный рецепт этого супа родом из Португалии. Густой, ароматный и питательный — он прекрасно согревает в холодные зимние и осенние деньки. Попробовав тарелку такой еды, можно сразу влюбиться в острый томатный суп с фасолью.

Острый томатный суп с фасолью

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

На вес состава: в одной порции (379 г)во всех порциях (1896 г)100 г

Углеводы 62% 18 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин PT35M

1. Шаг 1:

   Берем продукты по списку — все они показаны на фото для наглядности.

2. Шаг 2:

   Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами средней толщины.

3. Шаг 3:

   Обжариваем его в кастрюле на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета на среднем огне при помешивании.

5. Шаг 4:

   Затем добавляем к луку томатное пюре и молотый перец чили, все перемешиваем и прогреваем эту смесь на небольшом огне в течение нескольких минут. Перец можно взять стручковый: помыть его, удалить семена и измельчить.

6. Шаг 5:

   Добавляем красную фасоль в собственном соку, снова перемешиваем и тушим еще около 20 минут, не накрывая сковороду крышкой. Огонь не добавляем и не забываем перемешивать, чтобы масса не пригорела ко дну кастрюли. Далее я расскажу вам о последнем этапе, из которого вы узнаете, как сварить острый томатный суп с фасолью.

7. Шаг 6:

   Холодный или предварительно подогретый говяжий бульон наливаем в кастрюлю, где тушились овощи, все пемешиваем и доводим до кипения при нечастом помешивании. В итоге, консистенция готового супа должна получиться довольно густой. При необходимости суп можно дополнительно загустить мукой, предварительно размешаем ее с водой или холодным бульоном. Перед выключением супа добавляем в него большое количество рубленой петрушки или другой зелени на свое усмотрение.

После того, как наш суп готов, разливаем его по тарелкам и подаем на стол. С того момента, как этот рецепт попал в поле моего зрения, я все время хотела его приготовить. И вот наконец-то нашла такую возможность, чему очень рада. Его вкус оценила не только я, но и мои домочадцы, которые неоднократно просили добавки. Давайте приготовим такой суп вместе и поделимся своим мнением о нем в комментариях, а также поделимся опытом с другими хозяйками. Он получается красивым и аппетитным на вид, имеет насыщенный красно-бордовый цвет. Надеюсь, блюдо у вас получится и вы останетесь довольны полученным результатом!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Фасоль — 328 ккал/100г
• Белая фасоль — 352 ккал/100г
• Фасоль огненно-красная — 23 ккал/100г
• Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г. ) — 102 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Морская соль — 0 ккал/100г
• Перец чили — 40 ккал/100г
• Бульон — 15 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль, Растительное масло, Бульон, Лук репчатый, Томатная паста, Петрушка, Перец чили, Морская соль

Острый томатный суп

острый томатный суп

Рецепт острого томатного супа позволяет легко приготовить горячее блюдо.

острый томатный суп

Рейтинг: Ø 4.1 (проголосовало 26)

Ингредиенты на 4 порции

1	Жестяная банка	Помидоры очищенные
0,5	трубка	Томатная паста
250	мл	овощной суп
3	ПК	лук
3	ст. л.	оливковое масло
3	кипа	лавр благородный
1	ст.л.	Розмари
1	ст.л.	орегано
1	TL	поваренная соль
0,5	TL	Перец белый
шестые	Spr	табаско
0,5	чашки	Взбитые сливки

Обслуживание Calculate Shopping List

категория

Рецепты супов

время

30 минут. Общее время

15 мин. Время приготовления

15 мин. время готовки

Уровень сложности

легко

Другие категории

• Дешевые и недорогие рецепты
• Простые рецепты
• Рецепты с низким содержанием жира
• Полезные рецепты
• Итальянские рецепты

все категории

• Низкокалорийные рецепты
• Быстрые рецепты
• Зимние рецепты
• Легкие рецепты
• Горячие рецепты
• Рецепты из помидоров
• Рецепты для начинающих
• 30 минутные рецепты

подготовка

1. Сначала обжарьте лук на масле, добавьте помидоры и томатную пасту и полейте овощным бульоном.
2. Затем добавьте специи (включая табаско), доведите все до кипения и дайте снова закипеть; через 20 минут суп готов.
3. Тем временем взбейте взбитые сливки до густого состояния.
4. Затем приготовьте суп пюре с помощью ручного блендера, украсьте готовый суп взбитой крышкой и сразу подавайте.

Острый томатный суп-пюре 👌 пошаговый рецепт с фото на prazdnik-vkusa.ru

• Порций: 6
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 60 мин
• Сложность: Легко

Для обеда в холодную погоду замечательно приготовить острый томатный суп по этому рецепту. Когда хочется чего-нибудь пикантного, этот суп подойдет как нельзя кстати. К тому же в нем очень много овощей, так необходимых для отличного самочувствия. Горячий и острый суп отлично будет смотреться на столе в холодную погоду. Кстати: Калорийность (1 порция из 4): 280 ккал. Совет: обязательно вымойте руки после контакта с чили, ни в коем случае не подносите руки к глазам. Желательно нарезать его в целлофановых перчатках, чтобы избежать жжения на коже. Есть варианты рецепта: Если вы не любите очень острое, положите в суп половину или четверть острого перчика.
Рецепт «Острый томатный суп-пюре» опубликован в категории «Супы / Горячие супы» пользователем sushef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Шаги

1. Помидоры залить на мин. кипятком, очистить от шкурки. Помидоры разрезать пополам, вынуть семена.
2. Овощи вымыть. Картофель и морковь очистить. Картофель, морковь, лук, перец, сельдерей нарезать кубиками.
3. Нарезанные овощи положить в кастрюлю вместе с помидорами, налить стакана воды.
4. Слегка посолить и довести до кипения. Убавить огонь, варить овощи под крышкой около 30 мин.
5. В это время сухарики из белого хлеба обжарить на сковороде.
6. Суп с помощью блендера превратить в однородную массу. Добавить мелко нарезанный острый перчик чили.
7. В суп добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
8. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью базилика. Подавать с сухариками и кусочками сладкого перца. Приятного аппетита!

Запечённая морковь

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 60 мин
• Сложность: Легко
• Калорий: 60 kcal

Кто сказал, что полезное питание — это что-то очень сложное и дорогое Начните с простого. Например, запеките на гарнир морковь вместо картофеля. Рецепт «Запечённая морковь» опубликован в категории «Закуски из овощей, Овощи» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо вымойте морковь.
2. Смешайте масло с уксусом и раздавленным чесноком. Залейте этой смесью морковь и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Разложите овощи на противне и поставьте в духовку.
3. Выпекайте морковь 30—40 минут, пока она не станет мягкой.

Баклажанные шарики в томатном соусе

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Сложность: Легко
• Калорий: 332 kcal

Баклажан — источник пищевых волокон, витаминов В1 и В6, калия, магния и марганца — словом, невероятно полезный продукт. К тому же и очень вкусный! Рецепт «Баклажанные шарики в томатном соусе» опубликован в категории «Закуски из овощей, Овощи» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 40 минут.

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом.
2. В блендере измельчите в мелкую крошку миндаль. Сыр натрите на тёрке.
3. Разогрейте в большой сковороде на среднем огне оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный баклажан и около 50 мл воды. Готовьте около 10—12 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
4. Измельчите баклажаны в блендере или кухонном комбайне.
5. Выложите измельчённые баклажаны в миску, добавьте миндальную крошку, яйцо, натёртый сыр, базилик, чеснок и специи. Хорошо всё перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики, выложите их в подготовленную форму и запекайте около 20 минут до образования аппетитной коричневой корочки.
7. Снова разогрейте большую сковороду на среднем огне, выложите томаты в собственном соку и добавьте баклажанные шарики. Каждый шарик полейте сверху томатным соусом, посыпьте натёртым сыром и готовьте около 5 минут. Украсьте базиликом и подавайте к столу.
8. Миндаль можно заменить панировочными сухарями.

Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 60 мин
• Сложность: Легко
• Калорий: 290 kcal

Полезный бургер с рыбной котлеткой из лосося Рецепт «Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес» опубликован в категории «Закуски из рыбы, Бутерброды, канапе, гренки» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Шаги

1. Лосося очистите от чешуи и костей, нарежьте крупно.
2. Нарежьте лук шалот. В блендере смешайте лук, лосося, горчицу, петрушку, соль, перец и тщательно измельчите до получения фарша.
3. Влажными руками сформируйте две котлетки, положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и охладите в холодильнике около 30 минут.
4. В это время смешайте в небольшой миске йогурт, фету, укроп и сок лимона. Нарежьте каперсы и добавьте в йогурт.
5. Разогрейте на среднем огне сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите рыбные котлеты и жарьте 4—5 минут с одной стороны, переверните и готовьте ещё около 4 минут.
6. Нарежьте огурец, редис и фенхель.
7. Для подачи разрежьте булочки и немного поджарьте в тостере, на сковороде без масла или в духовке. На одну половинку выложите шпинат, свежие овощи по вкусу и котлету, полейте йогуртовой заправкой и накройте второй половинкой. Приготовьте второй бургер по той же схеме.
8. Приятного аппетита!

Овощные роллы в беконе

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Сложность: Легко
• org/NutritionInformation»>Калорий: 205 kcal

В этой закуске можно экспериментировать с начинкой: добавляйте любимые овощи, соусы и приправы. Рецепт «Овощные роллы в беконе» опубликован в категории «Закуски, Закуски из овощей, Овощи» пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 30 минут.

Шаги

1. Предварительно замочите кешью на ночь в воде.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Очистите авокадо от косточки и кожуры и нарежьте слайсами. Морковь натрите на тёрке.
4. С помощью блендера взбейте замоченный кешью с солью и перцем.
5. Выложите слайсы бекона на пергаментную бумагу. На каждый слайс положите авокадо, спаржу, морковь, соус из кешью и соус карри. Заверните.
6. Запекайте в духовке в течение 10—15 минут.

Вам должно понравиться

Коментарии

Рецепт острого томатного супа | Allrecipes

Я бы дал этому 3 звезды; мой индийский муж дал бы ему 5. Будьте осторожны с добавлением соли … в некоторые томатные соусы уже добавлена ​​соль. Я использовал половину сахара и порошка чили (я покупаю cp в индийском продуктовом магазине … он острее), как указано в рецепте. Я смешала суп ручным блендером и добавила оставшийся приготовленный рис басмати и нарезанную кинзу. В следующий раз я думаю, что не буду добавлять сливки и подавать их с ложкой йогурта и посыпать нарезанной кинзой в стиле нашего любимого рецепта мулигатони.Я мог бы также попробовать это с кокосовым молоком вместо сливок. Даже с половиной порошка чили мои дети думали, что это было слишком остро, но опять же моему индийскому мужу это понравилось. Сделаем еще раз с корректировками.

Легко и быстро приготовить вкусные блюда. Я заменил немного измельченного имбиря и толченого чеснока, так как у меня не было пасты. Я использовала домашние консервированные помидоры, но если вы предпочитаете более гладкую консистенцию, вы можете пропустить суп через блендер. Это было восхитительное изменение темпа для томатного супа. Отличный индийский вкус! Большое спасибо за рецепт!

Очень хороший суп. Я не большой поклонник минимально приготовленных помидоров, но это было хорошо и очень легко приготовить.

Хотел что-то особенное к Новому году нашел! Спасибо njmom за этот рецепт. Вы должны запатентовать этот рецепт, пока какой-нибудь крупный ресторан не попробовал его! Серьезно хранитель…

Это хорошо, но мне очень нравится тайская версия этого http://trialbyfirewin.blogspot.com/2012/01/thai-spiced-tomato-soup.html

Всю неделю я болел гайморитом и ничего не чувствовал на вкус. Я думал, что это будет как раз для того, чтобы ослабить ситуацию. Это вкусно! У меня не было индийского порошка чили, поэтому я использовала то, что добавила кайенский перец и 2 сушеных перца чили. Это было хорошо в первую ночь и отлично во вторую ночь. Спасибо, что поделились njmo!

Это нечто (я добавил смесь кокосового молока и густых сливок). Также свежая кинза, которую мне нужно было израсходовать. Я планирую сделать партию этого и добавить сливки перед микроволновой печью. Нужно держать это при себе, чтобы перекусить «по прихоти». Отлично!

Я использовал немного имбиря и чеснока отдельно, так как у меня не было имбирно-чесночной пасты. Я также использовала обычный порошок чили. У меня не было банки с целыми помидорами, поэтому я измельчила их блендером. Работал идеально. Моя сестра пришла на ужин, и хотя она обычно не любит супы, она любила этот и даже попросила рецепт! Моим детям и мне тоже понравилось.Прекрасные ароматы, спасибо, что поделились!

Я только что приготовила… очень вкусно и легко! Единственными изменениями, которые я внес, было добавление половины чайной ложки порошка кориандра и сокращение количества порошка чили, который я использовал (из индийского продуктового магазина), до 1 чайной ложки. Он был еще довольно острым. Я бы, наверное, сократил его еще больше, если бы делал его для людей, которые не любят специи. Спасибо за рецепт!

Рецепт острого томатного супа с жареными тостами с сыром бри

Это было хорошо, быстро и просто. Я использовал две 14-унциевые банки томатного соуса и нарезанные кубиками помидоры, потому что у меня не было под рукой пюре, а текстура была отличной.

Я использовал вариант, данный в последнем обзоре: 2 банки томатного соуса по 14 унций и одну банку нарезанных кубиками помидоров вместо пюре. Это было превосходно!!

Это было очень вкусно! Он очень похож на томатный суп с базиликом, который подают в La Madeleine, который я люблю. Я использовал 1 банку нарезанных кубиками и 2 банки соуса, а когда все было почти готово, я использовал ручной блендер, чтобы еще немного размять нарезанные кубиками помидоры.Получилось густо и сытно, а вкус просто потрясающий!

Фантастика! Быстро легко и вкусно! Я тоже использовала вариант соуса/нарезанного кубиками, и он вышел сказочно!

Я приготовил суп, но не бутерброд. Суп отличный. Я сократил количество сливочного сыра и полностью исключил молоко. Очень хороший.

Замечательный рецепт! Я сделал это для своего кооператива из 30 человек, и все прошло просто замечательно. Он довольно острый, поэтому, если вас это беспокоит, я бы предложил немного нарезать измельченный красный перец, но я действительно предлагаю положить его туда — это имеет огромное значение! Я думаю, что в следующий раз я сделаю быстрый прогон с помощью эмульсионного блендера, чтобы разбить пару кусочков помидора, но опять же не слишком много, потому что это действительно придает ему крепкий вид.Спасибо за отличный рецепт!

ТАК просто и ТАК хорошо! Я не следовал рецепту точно, что касается консервированных помидоров. Ничего не изменилось…

Этот рецепт очень вкусный и очень простой. Вместо томатного пюре я использовала консервированные жареные помидоры, нарезанные кубиками, потому что мне нравятся кусочки помидоров, а не полностью гладкие. Я также добавила немного чеснока и немного куриного бульона по вкусу. Я использовал багеты вместо ржи с бри, а также приготовил немного с пармезаном.Я плавал кростини поверх супа вместо того, чтобы поливать его супом, потому что мне нравится, когда хлеб остается немного хрустящим, когда вы его едите. После того, как я все собрал, я смешал часть супа, чтобы сгладить его, и я обнаружил, что во второй раз, когда я сделал это, если вы смешаете сливочный сыр, вы не останетесь с небольшими кусочками сливочного сыра, плавающими в супе. Если вы любите томатный суп, вам понравится. Я делал это три дня подряд!

Сэндвичи с бри на гриле получились очень вкусными и великолепно приготовленными в духовке.Очень приятный спиннинг!

Я не любитель ржаного хлеба, но мне кажется, что он неплохо сочетается с бри. Суп, однако, не был хорош вообще. Я бы попробовал это снова, но сделал свой собственный томатный суп с нуля.

Острый индийский томатный суп — огненный вегетарианец

Ищете быстрый низкокалорийный острый томатный суп? Тогда вам нужно попробовать мой вариант таматар ка шорба. Вкусный пряный веганский томатный бульон, который готовится всего за пятнадцать минут!

Этот индийский томатный суп также подходит для веганов и вегетарианцев, если вы не добавляете небольшое количество сахара.

Когда я приехала в Индию, я была на восьмом месяце беременности и сильно страдала от связанного с беременностью отвращения к чесноку и луку. В основном я выживал на тарелках таматар ка шорба из местного джайнского ресторана.

Этот суп был абсолютным спасением, хотя теперь, когда в моей духовке нет булочек, я добавляю лук для дополнительного усиления вкуса. Не стесняйтесь оставить лук или добавить немного чеснока, если хотите.

Когда мы живем в Испании, это, безусловно, наш самый дешевый и быстрый ужин в неделю, а также фаворит всей семьи, подходящий для зимы или лета.

Рецепт этого томатного супа зависит от специй, и вам не нужны дорогие высококачественные помидоры, хотя я рекомендую убедиться, что помидоры, которые вы используете, максимально спелые.

Если вам нравятся вкусные блюда индийской кухни, возможно, вам будет интересно попробовать и другие мои рецепты:

Если вам нужна острая, но полезная еда, обратите внимание на мой простой рецепт соуса пери пери.

С чем подавать острый индийский томатный суп?

Томатная шорба обычно подается с бирьяни или пулао.Мне нравится сочетать его с моим простым веганским овощным бирьяни и луковой райтой. Это также великолепно с:

Этот вкусный острый томатный суп также подают в качестве закуски, но я люблю его в качестве основного блюда со свежим чесночным хлебом наан, чтобы обмакнуть его, или с теплым веганским содовым хлебом, намазанным масляной пастой (совершенно нетрадиционно, я знать)!

Насколько острый этот суп?

Я приобрел довольно высокую устойчивость к специям, и этот суп для меня слегка острый.Если его будут есть дети, было бы неплохо отказаться от молотого кайенского перца, так как черный перец все равно добавит пикантности, не заставляя их нырять за стаканом воды.

1/8 чайной ложки кайенского перца подходит для слегка приправленного супа, особенно если вы готовите его заранее, так как чем дольше он «стареет», тем острее он будет. 1/4 чайной ложки — это то, что я добавляю для среднего уровня специй.

Если вы вообще не любите специи, возможно, вам больше подойдет мой легкий веганский сливочный томатный суп.

Насадки для острого индийского томатного супа

• Кинза и тмин НЕЗАМЕНИМЫ для этого супа, так что не жалейте их. Если вы один из тех немногих, кто ненавидит кинзу, вы можете приготовить ее без кинзы, но попробуйте добавить свежие травы, такие как зеленый лук и базилик, даже если вкус будет не таким, как должен.
• Если вы можете его достать, используйте полный кубик вегетарианской масалы Maggi вместо половины кубика овощного бульона.
• По этому рецепту получается около четырех тарелок супа, который очень легко удваивается и может храниться в холодильнике около пяти дней, хотя вкус станет более насыщенным и немного пряным.
• Этот суп отлично замораживается, не меняет консистенцию после разморозки и может храниться в морозильной камере несколько месяцев.

Как сделать

Прежде всего, крупно нарежьте лук и помидоры и добавьте их в блендер. Я имею в виду, грубо говоря, кусочки размером с грецкий орех здесь хороши, вам просто нужно, чтобы они были разбиты достаточно, чтобы они не доставляли вашему блендеру никаких проблем. Смешайте до однородности и добавьте консервированные измельченные помидоры.

Помните, что вы можете заменить консервированные помидоры нарезанными помидорами, но я рекомендую делать это только тогда, когда они сезонные и очень спелые, иначе в этом супе будет сложно получить глубину вкуса.

Нагрейте масло на среднем огне и добавьте семена тмина и стручки кардамона, когда масло нагреется. Я использую подсолнечное масло, но вы можете заменить его таким же количеством любого масла без запаха.

Если у вас нет семян тмина, вы можете добавить такое же количество молотого тмина позже с другими молотыми специями, но лучше использовать цельные семена тмина, чтобы получить правильную текстуру.

Когда семена начнут шипеть, лопаться и приобретать средне-коричневый цвет, как на фото выше (не позволяйте им стать темно-коричневыми или чернеть, они будут горькими), добавьте тертый имбирь и толченый чеснок и жарьте в течение 1- 2 минуты, пока не исчезнет сырой запах чеснока.Затем добавьте смешанные помидоры, консервированные помидоры и лук.

Он сразу начнет пузыриться и разбрызгиваться, поэтому будьте готовы быстро перемешать его, уменьшите огонь до среднего и продолжайте помешивать, пока он не перестанет шипеть, готовьте две минуты.

Добавьте сухие молотые специи (куркума, кайенский перец, кориандр, гарам масала, черный перец) и молотый тмин, если вы не добавляли семена тмина ранее. Обратите внимание, что молотый черный перец в этом рецепте НЕ должен быть свежемолотым, а должен быть обычный предварительно молотый мелкий молотый перец.

Смешивайте, пока все специи не будут хорошо распределены, добавьте воду и раскрошите полубульонный кубик.

Убавьте огонь до среднего и дайте супу покипеть в течение пяти минут, прежде чем добавлять соль. Я добавляю только половину чайной ложки, но вы можете добавить до одной чайной ложки в зависимости от личных предпочтений и того, насколько соленым был ваш бульонный кубик.

После добавления соли варите еще пять минут и затем попробуйте на сахар. Поскольку я никогда не забываю делать это, когда помидоры в сезон, я обычно добавляю половину чайной ложки, но вам может понадобиться добавить до одной чайной ложки, если ваши помидоры кислые.

Снимите с огня и вмешайте нарезанные листья кинзы в вкусный индийский томатный суп. Если вы хотите оставить немного кинзы, чтобы посыпать сверху, не стесняйтесь, но обязательно мелко нарежьте листья и перемешайте большую часть супа, чтобы получился легкий бульон со свежими пряностями.

Подавайте свой острый индийский томатный суп в горячем виде с любимым хлебом в качестве легкого сытного супа или в качестве гарнира к бирьяни. Можно хранить в холодильнике до пяти дней, разогреть в микроволновой печи до горячего состояния (но не до кипения) или заморозить, чтобы насладиться позже.

---

Надеюсь, вам понравился этот рецепт, и если вы его приготовили, сообщите мне, как у вас дела, в комментариях ниже или оставьте звездный рейтинг и отзыв, нажав на звездочки в поле рецепта. О, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram ( @the_fiery_vegetarian ), мне нравится смотреть на ваши творения!

Наслаждайтесь!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 13 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 3 чашки крупно нарезанных свежих помидоров (450 г, около 8 помидоров)
• 1 небольшая луковица, крупно нарезанная (около 100 г)
• 1 стакан консервированных измельченных помидоров (300 г)
• 1.5 столовых ложек подсолнечного масла (или любого обычного масла без запаха)
• 1 чайная ложка семян тмина
• 3 стручка кардамона
• 4 больших зубчика чеснока, раздавленных
• 1 дюйм мелко натертого свежего имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/8–1/4 чайной ложки молотого перца
• 1,5 чайные ложки молотого кориандра
• 1/2 чайной ложки молотого гарам масала
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 4. 25 чашек воды (1 литр)
• 1/2 кубика овощного бульона
• 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
• ½ чайной ложки сахара, по желанию
• 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы

Инструкции

1. Добавьте нарезанные помидоры и лук в блендер вместе с консервированными помидорами и хорошо перемешайте.
2. Достаньте сковороду и нагрейте масло до средней или высокой температуры.Когда масло нагреется, добавьте семена тмина и кардамон. Когда тмин начнет шипеть и темнеть (но не позволяйте ему слишком сильно потемнеть — семена черного жженого тмина очень горькие), добавьте толченый чеснок и натертый имбирь.
3. Это очень ненаучно, но понюхайте аромат готовки, и когда запах сырого или сырого чеснока исчезнет, ​​добавьте протертые помидоры и лук. Быстро перемешайте, чтобы избежать разбрызгивания, если только вы не любите тереть заднюю стенку после каждого приема пищи.
4. Убавьте огонь до среднего и варите две минуты, помешивая ровно столько, чтобы избежать апокалиптических взрывов.
5. Добавьте все оставшиеся специи (куркума, кайенский перец, молотый кориандр, гарам масала, черный перец) и хорошо перемешайте.
6. Добавьте овощной бульон, раскрошите бульонный кубик и хорошо перемешайте.
7. Убавьте огонь до слабо-среднего и варите пять минут, затем добавьте соль. Я обычно добавляю половину чайной ложки, но у меня низкая солеустойчивость, поэтому проверяйте после добавления и смотрите, не нужно ли добавить еще. Это также зависит от того, насколько соленый ваш бульонный кубик.
8. Добавить сахар, если используете, варить еще 5 минут.
9. Снимите с огня и добавьте нарезанную кинзу. Сделанный!

Примечания

На самом деле я не рекомендую заменять в этом рецепте больше свежих помидоров консервированными или наоборот, так как вы теряете соотношение глубины вкуса и «свежести».

Консервированные нарезанные помидоры можно заменить измельченными, если вы их смешаете.

Этот суп легко удвоить и заморозить

Информация о пищевой ценности

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 109 Всего жиров 6 г Насыщенных жиров 1 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 5 г Холестерина 0 мг Натрия 105 мг Углеводов 13 г Волокна 4 г Сахаров 6 г Белков 3 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

 

Индийский пряный томатный суп — пара поваров

Этот восхитительный томатно-лаймовый индийский пряный суп с пикантным сливочным вкусом приправлен чесноком, кардамоном и тмином.

Даже когда мы в самом измотанном состоянии, например, работаем по 60+ часов в неделю на основной работе (виноваты в соответствии с обвинением), мы все равно стараемся сделать приоритетом то, чтобы хорошая еда была у нас под рукой. Потому что в это время проще всего начать есть все, что удобно, или начать перекусывать из-за стресса (опять же, виноватого в предъявлении обвинения). Мы не идеальны, но обычно стараемся выделить время, чтобы приготовить что-нибудь сытное. В данном случае это был томатно-лаймовый индийский суп.

За несколько недель до наступления весны мы экспериментировали с несколькими «мультисезонными» рецептами, которые работают в любое время года.Этот индийский суп очень прост и идеально подходит для будничных обедов или рабочих ужинов, так как его можно приготовить заранее и подавать как охлажденным, так и теплым прямо со сковороды.

Приготовление индийского пряного супа по рецепту

Этот суп не столько индийский, сколько с индийскими приправами. Обжаренные помидоры, лук и чеснок смешивают с йогуртом и лаймом, чтобы получился крем-суп, приправленный кардамоном и тмином. Вкус удивительно острый и неожиданно приятный. Мы подавали его с домашними миндальными крекерами из кешью, и это было сытное блюдо, богатое белком.

Возможно, вы находитесь в месте стресса или мало времени. Знай, что стоит . Один простой прием пищи может показаться пустяком, но привычка выбирать питательные продукты может оказать длительное влияние на ваше здоровье. Начните с малого, и вы удивитесь, к чему это приведет! Подавайте этот рецепт индийского супа с салатом, хлебом или крекерами.

А вы — ходите ли вы к рецептам или закускам, когда время поджимает? Дайте нам знать — мы хотели бы собрать еще несколько идей.

Ищете другие рецепты полезных супов?

Помимо этого рецепта индийского супа, вот еще несколько рецептов полезных супов, которые нам нравятся:

Этот рецепт…

Этот рецепт индийского супа вегетарианский и не содержит глютена.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот восхитительный томатно-лаймовый индийский суп по рецепту представляет собой острый сливочный суп, приправленный луком, чесноком, кардамоном и тмином.

---

• 1 желтая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка молотого кардамона
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ¼ чайной ложки кайенского перца
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Банка целых очищенных томатов на 28 унций
• 1 ½ стакана простого йогурта
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
• Свежая кинза, для украшения
• Жареные соленые тыквенные семечки, для украшения

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарежьте лук и мелко нарежьте чеснок.
2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте кардамон, тмин и кайенский перец и перемешивайте около 30 секунд до появления аромата.
3. Добавьте лук, чеснок и кошерную соль и готовьте около 5 минут, пока лук не станет мягким. Часто помешивайте, чтобы специи не прилипали к сковороде (если она кажется слишком сухой, добавьте еще немного оливкового масла).
4. Добавьте помидоры и их сок, уменьшите огонь и варите 10 минут.
5. Выключите огонь и дайте супу остыть в течение нескольких минут.Затем добавьте йогурт и сок лайма. С помощью погружного блендера смешайте суп в кастрюле до однородной массы (или перелейте в блендер и измельчите).
6. Подавать сразу же слегка теплым или охладить и подавать охлажденным. Хранится несколько дней в холодильнике. При желании посыпать нарезанной свежей кинзой и жареными солеными тыквенными семечками.

• Категория: суп
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: индийская

Ключевые слова: индийский суп, рецепт индийского супа, рецепты здоровых супов, рецепты вегетарианских супов,

Рецепт острого томатного супа с кето

Оставайтесь в тепле!

Кето томатный суп с базиликом – любимец многих.Вам может быть интересно, как можно приготовить томатный суп на кето-диете, ведь в помидорах естественно много сахара. Не волнуйтесь, мы позаботились о низком содержании углеводов! Несколько помидоров совершенно нормально на кето-диете, но да, вы хотите следить за тем, сколько вы едите — не ешьте слишком много за один день! Наш сбалансированный кето-суп с помидорами и базиликом идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты!

Наш суп представляет собой биск, что означает, что в нем практически нет кусков, и он очень сливочный. Суп доведен до совершенства, чтобы сделать его очень гладким.Смешивание супа также позволяет очень хорошо смешивать все ингредиенты, давая вам полный вкус в каждом кусочке. Этот базилик и помидор создают такое удивительное классическое сочетание!

В прошлом мы готовили несколько томатных супов с базиликом, и кажется, что каждый из них становится все острее. Может быть, у меня тяжелая рука с порошком чили, или, может быть, это потому, что иногда мне нравится добавлять немного зубчиков чеснока в последнюю минуту. В любом случае, в конце концов мы решили приготовить суп, который должен быть острым, согревающим все ваше тело и оставляющим огонь во рту! Конечно, этот суп не настолько острый, чтобы быть несъедобным — какой в ​​этом смысл?! Наоборот, это идеальный баланс специй, сладости томатов и травянистого аромата базилика.Это идеальное количество специй!

Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ копию нашего 4-недельного плана кето-питания

• 4 недели вкусных кето-рецептов!
• Включены остатки и сыпучие продукты
• Максимизируйте успех своей кето-диеты

Конечно, вы можете уменьшить количество специй, сократив количество молотого красного перца или исключив шрирачу. Начните с небольшого количества этих двух ингредиентов, придайте супу вкус, а затем добавьте больше по желанию. Конечно, вы всегда можете добавить больше, чем указано в рецепте.Все специи в нашем рецепте содержат 0 или очень мало углеводов, так что смело добавляйте их еще больше!

Вы можете приготовить много томатного супа с базиликом в воскресенье вечером и наслаждаться им до конца недели. Если вы не решите поделиться этим, как бы трудно это ни было! Ознакомьтесь с некоторыми советами по планированию питания и узнайте, как они могут помочь вам похудеть или просто сэкономить время в течение недели! Он также очень хорошо замораживается, поэтому не стесняйтесь удвоить порцию и хранить немного в морозильной камере на потом. Когда вы разморозите суп, я рекомендую бросить его обратно в блендер, чтобы снова смешать его до совершенства.Эта кремовая текстура имеет тенденцию исчезать в морозильной камере, но ее легко вернуть с помощью быстрого смешивания.

Небольшой совет: если у вас есть погружной блендер (также называемый ручным блендером), он идеально подойдет для этого рецепта! Используя его, вам не нужно было бы разливать суп в какую-либо емкость, и вы могли бы смешать его прямо в кастрюле, в которой вы его готовили!

Вот как приготовить острый томатный суп с базиликом!

Острый томатный суп с базиликом

Голосов: 27 Рейтинг: 4. 93 Вы: Оцените этот рецепт!

Распечатать рецепт

Макросы на порцию:
• 164 калории
• 12 г жира
• 3 г белка
• 9 г углеводов

Острый томатный суп с базиликом Голосов: 27 Рейтинг: 4.93 Вы: Оцените этот рецепт! Распечатать рецепт Макросы на порцию: • 164 калории • 12 г жира • 3 г белка • 9 г углеводов

Инструкция

1. Разделите свои 3 фунта помидоров (всего у нас было примерно 14 сливовых помидоров) на трети.Одну треть сохраним в виде свежих помидоров, две трети (или 8-9 помидоров) поджарим!

2. Вымойте и тщательно обсушите 8 сливовых помидоров. Разрежьте их вдоль пополам и положите на смазанный маслом противень срезом вверх. Сбрызните помидоры оливковым маслом и солью и поставьте их в духовку при температуре 400 ° F примерно на 40 минут. Помидоры станут немного темнее и морщинистыми, так как из них начнет выходить вода.

3. Пока большинство помидоров жарится, нарежьте сладкий лук и выдавите чеснок через чеснокодавилку.Добавьте столовую ложку оливкового масла в большую суповую кастрюлю и обжаривайте лук и чеснок, пока они не станут ароматными и прозрачными.

4. Нарежьте свежие помидоры на более мелкие кусочки (примерно на треть) и бросьте их к луку и чесноку. Затем налейте куриный или овощной бульон в кастрюлю и дайте ему закипеть.

5. В этот момент вы можете добавить свежие листья базилика, крупно нарезанные. В любом случае мы собираемся смешать весь суп, так что не беспокойтесь о том, что некоторые кусочки будут слишком крупными.На этом этапе также добавьте в смесь немного сливочного масла (это поможет сделать суп более кремовым после того, как он смешается) и томатную пасту (для большей густоты).

6. Решите, какие специи вы хотите использовать. Если вы не любите острую пищу, придерживайтесь соли, перца и тимьяна. Мы любим все горячее! В наш суп мы также добавили измельченный красный перец, кайенский перец, соль шрирача, паприку и смесь соли и красного перца. Варите эту пряную смесь на среднем огне, пока жарятся остальные помидоры.

7. Как только помидоры в духовке поджарятся, выньте их и добавьте (и всю жидкость, которая вытекла) в пряную смесь. Убавьте огонь до минимума и дайте покипеть столько, сколько хотите, мы оставили его кипеть примерно на 40 минут.

8. После того, как ваш суп немного покипит, он будет выглядеть значительно менее густым. Но мы еще не закончили! Положите большое количество острого томатного супа с базиликом в блендер или Nutribullet.

9. Дайте вашему супу хорошо смешаться в течение нескольких секунд.Содержимое должно быть приготовлено достаточно хорошо, чтобы легко распадаться в блендере. Однако чем дольше вы смешиваете, тем более сливочным станет суп. Однако не взбивайте слишком долго, горячий пар может привести к увеличению давления. По этой причине следующий шаг очень важен:

10. При использовании Nutribullet открывайте крышку смесителя очень медленно, чтобы пар медленно выходил. Если вы откроете ее слишком быстро, обжигающе горячий суп вырвется наружу и может обжечь вас.

11. Вылейте этот острый томатный суп с базиликом, и все готово! Добавьте тертый сыр, зеленый лук, хрустящие полоски тортильи, сметану или что-нибудь еще, что вы хотите.

Tasteaholics, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Понравился этот рецепт? Дайте нам знать! Что-то совсем не так получилось? Спросите нас в комментариях ниже или свяжитесь с нами — мы отвечаем на комментарии каждый день и будем рады услышать от вас и помочь вам! И ознакомьтесь со всеми нашими рецептами ужина, чтобы научиться готовить более вкусные и полезные блюда!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Содержимое этого веб-сайта не должно восприниматься как медицинский совет, и вам следует ВСЕГДА консультироваться со своим врачом перед началом любой диеты или программы упражнений. Мы предоставляем данные о питании для наших рецептов из любезности для наших читателей. Мы используем приложение Total Keto Diet для расчета питания и удаляем клетчатку и сахарные спирты, такие как эритрит, из общего количества углеводов, чтобы получить количество чистых углеводов, поскольку они не влияют на уровень глюкозы в крови. Вы должны самостоятельно рассчитать информацию о питании самостоятельно, а не полагаться на наши данные. Веб-сайт или его содержимое не предназначены для лечения, профилактики, диагностики или лечения каких-либо заболеваний. Этот веб-сайт не несет ответственности за неблагоприятные реакции или любой другой результат, возникший в результате использования рецептов или рекомендаций на веб-сайте или действий, которые вы предпринимаете в результате.Любые действия, которые вы предпринимаете, строго на ваш страх и риск.

Д-р Росми Барриос, MD

Эта статья прошла медицинскую рецензию доктора медицины Росми Барриос.

Доктор Росми Барриос, доктор медицинских наук, специалист по эстетической медицине, работающий с пациентами, которых лечат от ожирения, метаболического синдрома и других проблем, связанных с весом, с помощью анализа питания, программ кето-диеты и поддерживающих лекарств.

Вики Абрамс основала Tasteaholics и So Nourished в 2015 году вместе со своим мужем Рами, надеясь задокументировать все свои кулинарные приключения с низким содержанием углеводов.Она является экспертом в области кето-диеты и является автором бестселлера «Кето-диета для чайников» и серии кулинарных книг «Кето в пяти». В свободное время Вики добровольно помогает животным усыновиться, используя приобретенные навыки фотографирования. Она любит путешествовать, проводить время на свежем воздухе и работать руками.

Последние сообщения Вики Абрамс (посмотреть все)

Пробовали ли вы

эти вкусные рецепты?

Что-то пропустили? Получить его на

Комментарии закрыты.

Секретный ингредиент Томатный суп с базиликом (без сливок) Рецепт

Наслаждайтесь сливочным, роскошным томатным супом с базиликом без чувства вины! В моем томатном супе с базиликом нет ни сливок, ни сахара, ни каких-либо ненужных добавок! Кроме того, секретный ингредиент делает этот суп таким вкусным!

Чего вы НЕ найдете в этом домашнем томатном супе, так это сливок или сахара.

Уже несколько недель я не могу выкинуть из головы этот сливочный, роскошный, сладкий и успокаивающий суп.Помидоры все еще висят на моем фермерском рынке, и я пользуюсь этим! Я не могу дождаться, чтобы приготовить из них тонны салатов, супов и других вкусностей, прежде чем мы отправимся в морозную зиму.

Если вы следите за LSJ с самого начала, вы знаете, что в прошлом я готовил суп из томатов и базилика. Мое пристыженное «я» признается вам, что мне пришлось положить в него сливки, чтобы сделать его таким же вкусным, как в прошлый раз. В свою защиту скажу, что я приготовил этот суп, когда свежие помидоры были не в лучшем виде.Это означало менее натуральный вкус, а это означало, что мне понадобились дополнительные травы, чтобы сделать томатный вкус немного заметным. Но никогда, никогда, никогда больше.

Я не могу дождаться, чтобы каждую неделю делать большую партию, чтобы иметь под рукой обед и полдник. Да, томатный суп идеален с небольшим количеством жареного сыра, сырными гренками или куском хрустящего хлеба без замеса, когда вам нужно что-то перекусить. Не говоря уже о том, что это именно то, что вам нужно, если вы подхватили насморк ранней осенью.

Вы, несомненно, будете спать как 5-месячный ребенок, если у вас будет полное брюхо этого супа. И это идеально подходит для приготовления еды и хранения в холодильнике для обедов в будние дни.

Что делает мой секретный ингредиент томатно-базиликовым супом таким уникальным?

Я забыл упомянуть, что в моем томатном супе с базиликом есть не только секретный ингредиент, но и секретный метод. Суть этого супа в том, что чем дольше вы будете жарить помидоры рома, тем более грешно вкусным будет горшок с супом.Не торопитесь, наслаждайтесь процессом. Помассируйте эти помидоры, морковь, лук и чеснок с небольшим количеством оливкового масла, щедро посыпьте солью и перцем и поставьте их в духовку на слабый огонь на один час. Медленный процесс запекания помогает слегка карамелизовать овощи снаружи, придает помидорам больше вкуса и подчеркивает их естественную сладость. Они морщинистые, милые и наполнены таким ароматом, когда вы вытаскиваете противень из духовки. Бонус: ваш дом будет пахнуть томатным полем в Тоскане! В моем томатном супе с базиликом тоже нет сахара.Только естественная сладость от медленного процесса обжаривания и морковь, которая идет в этот суп.

Теперь иди. Используйте этот час с максимальной пользой. Мне? —> Я вставил быстрый DVD с тренировками Джиллиан Майклс, которых не делал целую вечность, и через 10 минут я кричал, черт возьми, потому что не чувствовал ни одной из своих конечностей. Следующие 50 минут я проклинал Джиллиан себе под нос и поклялся экономно использовать этот DVD. Домашняя девушка. Я уверен, что вы помогли многим людям, но ваш DVD для начинающих не для НАЧИНАЮЩИХ.

Так что же такого секретного в секретном ингредиенте томатного супа с базиликом?

Секрет приготовления вкусного томатного супа с базиликом или даже минестроне прост. Это то, что у вас уже было. Это то, что идет рука об руку, когда вы думаете о помидорах и сыре

А..

Секретный ингредиент… ПЕСТО С БАЗИЛИКОМ!

Этот сверхконцентрированный аромат соуса песто из базилика делает этот томатный суп с базиликом ПРОДУКЦИЕЙ СЛЕДУЮЩЕГО УРОВНЯ. Кедровые орехи и сыр пармезан из соуса песто придают такую ​​приятную глубину и сливочный вкус, что вы забудете о добавлении густых сливок или полужирных сливок и вместо этого выберете этот более ароматный/полезный вариант.

Пармезан в соусе песто также придает супу необходимую порцию сырности, не перебивая его.

Этот томатный суп с базиликом — именно то, что вам нужно, чтобы вылечить простуду, которая начинается из-за такой быстрой перемены погоды. А на осень идеально! Представьте себе холодный вечер с теплым одеялом, томатным супом с базиликом и жареным сэндвичем с сыром, который можно макать, макать и жевать. В холодное время года сыр на гриле НЕОБХОДИМ. Летом я подавала этот суп с сырными тостами. Это просто немного проволоне на ломтике багета со щепоткой соли, чесночным порошком и небольшим количеством итальянской приправы.

Так просто и так ВКУСНО.

Что еще нужно для приготовления секретного ингредиента томатного супа с базиликом?

Список ингредиентов короток, а вкус просто огромен!

• Помидоры (много!)
• Лук
• Морковь
• Чеснок
• Оливковое масло
• Овощной или куриный бульон
• Бальзамический уксус

• Как приготовить секретный ингредиент томатный суп с базиликом :

  Первый шаг в приготовлении лучшего рецепта домашнего томатного супа с базиликом — это обжаривание помидоров сорта рома или сливы, лука, моркови и чеснока на большом противне с парой столовых ложек оливкового масла.После того, как вы это сделаете, это так же просто, как добавить ингредиенты в блендер и смешать их с небольшим количеством вашего бульона, пока он не станет однородным. Имейте в виду, что если у вас есть мощный блендер, такой как Vitamix   или Blendtec , , он прекрасно превратит ваш суп в пюре! Если у вас есть традиционный блендер, это может занять немного больше времени, поэтому вы можете сделать это несколькими партиями. После смешивания вы добавите все оставшиеся ингредиенты в суповую кастрюлю, а затем доведете ее до полного кипения перед подачей на стол.

  Этот процесс может быть еще проще, если у вас есть погружной блендер . Я сделал эту покупку несколько лет назад, и она сделала жизнь намного проще. Если у вас есть такая, вы можете добавить обжаренные овощи прямо в кастрюлю вместе со всеми остальными ингредиентами и смешать до однородной массы. Затем дайте ему полностью нагреться на среднем огне, и вы готовы к подаче.

  Что, если я соблюдаю веганскую диету, могу ли я приготовить этот томатный суп с базиликом?

  Если вы ведете безмолочный или веганский образ жизни, вы все равно можете приготовить этот суп! В Интернете можно найти массу рецептов веганского песто (где пармезан заменен небольшим количеством пищевых дрожжей), а в большинстве магазинов здоровой пищи даже продается веганский песто! Просто сделайте этот простой обмен, и все готово.

  И все!

  Всего десять простых ингредиентов в моем рецепте томатного супа с базиликом. Украсьте свежими листьями базилика, и вы готовы к подаче. Многие из вас уже приготовили и полюбили этот рецепт, и если вы тоже решите попробовать, я буду рад услышать ваше мнение! 🙂

  Оригинальный рецепт опубликован в августе 2015 г. Обновлен в октябре 2018 г.: добавлены новые изображения и упрощенные инструкции.

  Ингредиенты

  • 3 фунта.помидоры (2 фунта рома, разрезанные пополам + 1 фунт целой вишни и т. д.)
  • 1 средняя луковица, нарезанная кусочками
  • 6-10 зубчиков чеснока
  • 3 большие моркови, очищенные + разрезанные пополам
  • ⅓ стакана оливкового масла
  • соль и перец
  • 4 стакана овощного бульона (или куриного бульона)
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • ¼–½ чайной ложки хлопьев красного перца
  • 2-4 столовые ложки домашнего соуса песто с базиликом

  Инструкции

  1. ЖАРКОЕ:  Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 375ºF. Поместите помидоры, лук, чеснок и морковь на один большой противень. Ничего страшного, если некоторые ингредиенты перекрываются. Сбрызните оливковым маслом вместе с щедрой щепоткой соли и перца и хорошо перемешайте, чтобы все было равномерно приправлено. Поместите противень в духовку и дайте ингредиентам выпекаться в течение 1 часа. Проверьте ингредиенты примерно через 30 минут и перемешайте по мере необходимости.
  2. СМЕСЬ:  Переложите ингредиенты вместе с соком из противня в блендер и измельчите овощи, пока они не станут полностью однородными.Если у вас есть супермощный блендер, он будет работать за одну партию и будет очень быстрым. Если у вас есть обычный блендер, вам может понадобиться добавить немного бульона. Если у вас есть ручной блендер, вы можете пропустить этот шаг и добавить все оставшиеся ингредиенты в большую кастрюлю и просто смешать все это там.
  3. СУП:  Переложите пюре в большую жаровню на среднем огне. Добавьте куриный бульон и дайте супу полностью нагреться, примерно 5-7 минут. Добавьте бальзамический уксус и хлопья красного перца.Добавьте две столовые ложки соуса песто и придайте супу вкус. При желании добавьте еще. Всего я использовала 4 штуки, потому что люблю чуть больше базилика. Приправить дополнительной солью и перцем по желанию. Подавать с сырными тостами.

  Примечания

  • ВЕГАНСКИЙ: Если вы придерживаетесь веганской диеты, замените песто веганским песто с базиликом. Вы можете приготовить его самостоятельно или использовать для этого магазинный песто!
  • ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНЫХ ТОСТОВ: На ломтики багета положите нарезанный сыр проволоне, сверху посыпьте солью, чесночным порошком и итальянской приправой.Выпекайте в разогретой до 400ºF духовке 4-5 минут или пока сыр не запузырится!

  Пищевая ценность:

  Выход:

  8

  Размер порции:

  ~ 1 чашка
  Количество на порцию: Калорийность: 137 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 0 мг Натрия: 391 мг Углеводов: 12 г Волокна: 3 г Сахаров: 7 г Белков: 2 г

  Информация о питании предоставляется в качестве любезности и является ориентировочной. Чтобы получить более точные сведения о питании, вставьте рецепт в калькулятор питания.

  Вы сделали этот рецепт?

  Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

  Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

  Острый томатный суп — Шоколад и сыр, пожалуйста!

  Вы, ребята, всегда просите ПРОСТОЙ обед на будний день, так что вот мой Острый томатный суп!! Чтобы быть на 100% честным с вами, я всегда брал консервированную версию и приправлял ее, чтобы она была острой… но ничто не сравнится по вкусу с домашней едой!

  Целые консервированные помидоры

  Если вы хотите использовать свежие помидоры рома, вы, безусловно, можете это сделать. Однако, чтобы сэкономить время, я хотел использовать консервированную версию, потому что все всегда спрашивают меня о быстрых рецептах.При поиске консервированных помидоров обязательно используйте марку без добавления соли. Многие готовые томатные супы очень богаты натрием, поэтому мы пытаемся сделать здесь более полезную версию 😉

  Острый перец

  Я использую перец серрано, потому что мне нравится его вкус, но вы можете использовать перец халапеньо или даже перец поблано. Это определенно острый томатный суп, но вы можете не добавлять специи, если это для вас слишком много.

  Изготовление больших партий

  Нет ничего более раздражающего, чем приготовление небольшого количества супа.LOL… Обычно я зарабатываю достаточно, чтобы накормить армию + их родственников, поэтому я обычно просто замораживаю суп в небольших контейнерах на срок до месяца и вынимаю один по мере необходимости! Если вы любите суп, как и я, вам ОБЯЗАТЕЛЬНО стоит попробовать мой Зимний суп Кесадилья и Суп с луком-пореем и куркумой!!

  Если вы приготовите этот острый томатный суп, обязательно отметьте @chocolateandcheeseplease в любых историях Instagram! Я также был бы рад, если бы вы могли прокомментировать ниже и оценить этот рецепт своими честными мыслями! Если вы еще не видели меня в Instagram, обязательно подпишитесь на меня  НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

  Острый томатный суп

  Мега Патель

   

  время подготовки: 10 минут

  время приготовления: 1 час

  общее время: 1 час 10 минут

  порции:8 человек

  В 100 раз лучше консервов!

  Ингредиенты

  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 1. 5 чашек белого лука (крупно нарезанного)
  • 1 большая морковь (крупно нарезанного)
  • 4 перца серрано (крупно нарезанного)
  • 8 зубчиков чеснока (крупно нарезанного)
  • 1 ст.л. итальянской приправы
  • 1/2 ст.л. измельченного красного перца хлопья
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 2-28 унций банки целых помидоров ((не промывать))
  • 4 чашки овощного бульона
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. имбиря
  9079 1

  Инструкции 

  • В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне.После нагревания добавьте лук, морковь и перец серрано.

  • Смешайте и дайте им прогреться примерно 2 минуты или около того.

  • Затем добавьте базилик, чеснок, итальянскую приправу, молотый красный перец, черный перец и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте нагреться еще 2 минуты.

  • Возьмите целые помидоры и высыпьте их прямо в кастрюлю. Не процеживайте воду из банки. Затем добавьте овощной бульон, сахар и имбирь.Перемешайте и варите на среднем огне не менее 30 минут, периодически помешивая.

  • По истечении 30 минут достаньте все из кастрюли и добавьте в блендер или используйте погружной блендер. Мне нравится пульсировать, пока все не станет красивым и пюреобразным.

  • После смешивания перелейте обратно в кастрюлю и отрегулируйте по вкусу. Если у вас есть дополнительное время, держите его на слабом огне еще 20 минут или около того, чтобы объединить все вкусы.

  • Когда блюдо будет готово, подавайте с жареным сыром, крекерами или каплей густых сливок, если хотите!

  Примечания
  • После смешивания и добавления супа обратно в кастрюлю обязательно проверьте приправы! Возможно, вам придется добавить немного больше сахара. Это зависит от партии томатов, которую вы получите 🙂
  .

Тыквенный суп со сливками рецепт – Датская кухня: Супы. «Еда»

Тыквенный суп со сливками рецепт – Датская кухня: Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольга Худина порции:  4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Добавить в книгу рецептов1617

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Овощной бульон

500 мл

Тыква баттернат-сквош

750 г

Репчатый лук

2 головки

Чеснок

2 зубчика

Мускатный орех

¼ чайные ложки

Сливки

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1В большую кастрюлю налейте бульон и 500 мл воды, доведите до кипения и добавьте нарезанную на небольшие кусочки тыкву, мелко нарезанные лук и чеснок, снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости тыквы.

2Обсушите все овощи, сохранив бульон. Положите овощи в блендер и измельчите до состояния пюре, по необходимости добавив бульон до нужной вам консистенции. Добавьте мускат, соль и специи.

3Перелейте суп в 4 небольшие миски и положите немного сливок сверху в виде спирали. Подавайте с теплым хлебом.

Популярные запросы:

Комментарии (9):Показать все комментарии

0

Рецепт отличный! Готовлю чуть ли не каждую неделю)

ОтветитьПожаловаться

0

И не указаны овощи, понимаю что можно по вкусу, но так можно и испортить вкус супа

ОтветитьПожаловаться

0

Всё-таки лучше в начале лук слегка обжарить с чесноком в растительном масле. А то получается жуткий вкус сырого лука, который перебивает всю тыкву.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Наташа Кев

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить тыквенный суп пюре со сливками

Очень нежный и приятный суп пюре из тыквы. Готовится без стандартной для супов овощной зажарки: все овощи предварительно запекаются в духовке. Особенно это важно для самой тыквы — в духовке она раскрывает весь свой потенциал: становится сладкой, ароматной и мягкой.

В конце приготовления в суп идут сливки, они придают овощам новые вкусовые оттенки. Хорошим топингом к такому супу пюре станут белые сухарики и сыр пармезан.

Тыква — 400 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 100 гр
Чеснок — 3 зуб
Сливочное масло — 20 гр
Оливковое масло — 1 ст л
Имбирь — 1 ст л
Вода — 150 мл
Сливки 10% — 100 мл

Тыкву, морковь, лук, чеснок и имбирь очищаем. Режем произвольными достаточно крупными кусочками примерно одинакового размера. Складываем в форму для запекания.

Добавляем к овощам сливочное и оливковое масло. Хорошо перемешиваем, чтобы масло покрыло все овощи. Можно просто сбрызнуть оливковым маслом.

Запекаем тыкву при 200 градусах около 30 минут. После перекладываем овощи вместе с выделившимся соком в кастрюлю, добавляем чистую воду и ставим на огонь. Варим до мягкости еще около 10 минут.

Снимаем кастрюлю с супом с огня и измельчаем овощи при помощи блендера. Возвращаем на плиту, доводим до кипения, солим по вкусу.

Добавляем сливки. Количество регулируем на свой взгляд: суп может быть более или менее густой. Вместе со сливками суп только нагреваем, не кипятим!

Разливаем тыквенный суп пюре по пиалам. Подаем вместе с сухариками и тертым сыром пармезан.

Тыквенный суп пюре со сливками: для детей

 

Продукты для супа пюре:

• Тыква – 1 или 2 дольки
• Морковь – 1 шт.
• Сливки – 150 мл.
• Масло сливочное – маленький кусочек.
• Щепотка соли

Тыква полезный витаминный овощ, который содержит пищевые волокна помогающие лучше переваривать пищу и избавляет от запоров. Поэтому ее советуют вводить в рацион грудничка. В этом рецепте поделюсь своим рецептом тыквенного супа-пюре со сливками (или молоком). Своему ребенку такой супчик варю с 8-ми месяцев.

Тыквенный суп пюре для детей со сливками – Рецепт с фото:

1. Тыкву необходимо очистить от кожуры и мякоти, после чего нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать на кубики. После чего тыквенные и морковные кубики нужно положить в кастрюлю с водой. Сварить до готовности (до мягкого состояния).

 

2. Вытащить сваренные кусочки в чашу и перемолоть блендером (либо протереть через сито).

 

3. Добавить масло и сливки. И все вместе еще раз перемешать.

 

4. Тыквенно молочную смесь немного присолить, перелить обратно в кастрюлю с тыквенным бульоном и дать закипеть. После этого сразу снять с огня.

 

5. Тыквенный суп пюре для грудничка готов. Растите здоровыми!

В зависимости от переносимости ребенком продуктов, можно добавлять в суп такие овощи: картофель, брокколи, цветная капуста. Их тоже необходимо сперва отварить, а затем растереть в пюре. Можно добавлять отварной  куриный или перепелиный желток.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Тыквенный суп пюре со сливками, тимьяном и пармезаном

Овощные супы-пюре популярны и модны. А тыква – именно тот доступный и полезный овощ, из которого это блюдо приготовить легко, и получается тыквенный суп всегда очень вкусно. Посоветуем вам один из рецептов тыквенного супа-пюре. Получится отменно! А подать суп можно в тарелочках, изготовленных из самой тыквы. Необычно и интересно. А представьте, какой восторг это вызовет у детей!

Продукты:

• Тыква – 1 средняя
• Лук репчатый – 2 луковицы
• Чеснок – 2 зубчика
• Бульон куриный или говяжий – 500 — 700 мл
• Сливки жирные – 100 мл
• Пармезан – 40 г
• Масло растительное – 30 мл
• Тимьян – несколько веточек по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

Тыкву почистить, порезать на куски и запечь в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности, нужно, чтобы тыква была мягкой. Вынуть из духовки и измельчить в блендере. Должно получиться около 400 г пюре.

Лук и чеснок мелко порубить, предварительно очистив. Обжаривать недолго на сковородке на растительном масле пока не приобретут золотистый цвет.

Тыквенное пюре, лук и чеснок соединим в кастрюле. Доливаем бульон, следим, чтобы консистенция не была ни слишком густая, ни слишком жидкая. Вливаем сливки, кладём одну или несколько веточек тимьяна, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и вынимаем из кастрюли тимьян.

Добавляем предварительно натёртый пармезан, перемешиваем, пока сыр не растворится. Кладём соль и перец. Если хотите получить однородную массу, ещё раз измельчите суп блендером.

Подаём на стол, при подаче можно добавить немного сливок и украсить блюдо листочками тимьяна.

Можно подавать суп в обычной тарелке, а можно сделать оригинальные и возбуждающие аппетит тарелочки из тыквы. Для этого заблаговременно запечь в духовке разрезанную пополам небольшую тыкву с удалённой сердцевиной. Её перед запеканием нужно разрезать поперёк пополам. Запекать нужно не до полной готовности, а до состояния, когда тыква ещё держит форму.

Приятного аппетита!

Автор фото: pryamosfermi

Тыквенный суп-пюре со сливками: вкусный рецепт

Тыквенный суп-пюре: YouTube/CookingTime

Тыквенный суп-пюре — питательное и аппетитное блюдо. Это настоящий витаминный коктейль, который разнообразит меню и дополнит ежедневный рацион. Приготовьте по проверенному рецепту невероятно вкусный суп из тыквы с добавлением сливок.

Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!

Тыквенный суп-пюре сегодня готовят по всему миру. История его происхождения начинается на Гаити. С 1804 года гаитяне начали праздновать независимость. В честь этого они сообща придумали особое праздничное блюдо из тыквы и специального гаитянского соуса. Рецепт распространился в США, где блюдо стали готовить на День благодарения. Сегодня различные варианты тыквенного супа встречаются и в европейской кухне.

Описание

• Кухня: Американская
• Категория: Главное блюдо
• Время подготовки: 15 минут
• Время готовки: 1 час
• Калорийность на порцию: 92 ккал

Приготовление

• 1.

  Подготовьте ингредиенты Нарежьте тыкву: YouTube/CookingTime

  Очистите репчатый лук, морковь, чеснок и тыкву. Помойте овощи, дайте стечь воде. Лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте кубиками, порубите мелко чеснок. Разрежьте мякоть тыквы на равные полосы и далее на брусочки. Порежьте их, чтобы получились приблизительно одинаковые кубики.

• 2. Обжарьте овощи

  Обжарьте овощи: YouTube/Yakex — простые рецепты

  Нарезанный лук обжаривайте в кастрюле на растительном масле (лучше оливковом) 1–2 минуты. Добавьте чеснок, продолжайте готовку еще пару минут. Положите к луку морковь, обжаривайте 5–7 минут, регулярно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного мускатного ореха. Перемешайте и готовьте еще две минуты.

• 3. Добавьте тыкву и приготовьте суп

  Смешайте овощи и приготовьте суп: YouTube/Yakex — простые рецепты

  В кастрюлю отправьте нарезанную ранее тыкву. Регулярно помешивая, тушите продукты 15–20 минут. Влейте стакан воды, продолжайте готовить 10 минут. Перебейте погружным блендером готовую тыкву в пюре. Добавьте сливки, перемешайте и немного прогрейте суп. Не забывайте помешивать. Подайте готовый суп-пюре с любой зеленью и гренками из черного хлеба.

• Видео с рецептом

  Рецепт тыквенного супа-пюре со сливками: YouTube/Yakex — простые рецепты

Автор: Ярослав Боженко

Тыквенный суп-пюре со сливками

• тыква — примерно 1/4
• луковица — 1 шт
• груша — 1 шт
• картофель — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• сливочное масло
• сливки
• соль, сахар
• перец черный молотый

• молоко — 100 г
• сыр с голубой плесенью — 100 г

• режем овощи и фрукты
• слегка обжариваем на сливочном масле
• заливаем кипятком и варим на медленном огне
• разбиваем блендером
• добавляем сливки
• снова разбиваем блендером, солим, добавляем сахар (по вкусу), молотый перец (по вкусу)

• в молоке растапливаем сыр с голубой плесенью
• процеживаем
• остужаем

Вообще супы-пюре — это довольно простой и быстрый вариант разнообразить наш с вами рацион. Во-первых, они отличаются по консистенции и цвету от более привычных нам жидких первых блюд. Во-вторых, для их приготовления не требуется длительная варка бульона на мясной основе. В-третьих такие супы полезны, легко усваиваются и тд. Любители здорового питания сами знают все плюсы таких блюд: вкусно, полезно, жевать не надо )))) Отмечу, еще один немаловажный факт — для такого блюда не требуются особые навыки в кулинарии. Оно получится, даже у новичка. Единственное правило — не переусердствуйте с водой. Слишком густой суп можно разбавить, а вот слишком жидки загустить сложнее! Итак, сегодня будем готовить тыквенный суп-пюре со сливками и соусом на основе сыра с голубой плесенью. Рецептом нас одарил с экранов ТВ Илья Лазерсон.

1. Первым делом, подготоим основные компоненты для обжарки-тушения. Тыкву, грушу, картофель, лук почистим и нарежем небольшими кубиками.
2. Все это обжарим минут 10 на сливочном масле в кастрюле, в которой будем варить. Процесс этот даже сложно назвать обжаркой. Содержимое скорее тушится и обменивается ароматами друг с другом. Т.е. корочки не должно получаться на продуктах.
3. Теперь добавим горячий кипяток в кастрюлю, чтобы он покрыл на полсантиметра все содержимое. Оставляем вариться на медленном огне до готовности.
4. Займемся несложным, но эффектным соусом. В другую емкость нальем молоко и покрошим сыр с голубой плесенью. По массе молока и сыра должно быть в равных количествах.

   Примечание:

   Вкус соуса будет значительно зависеть от качества сыра. Так что приобретайте качественный продукт, который вам приятен на вкус и запах. Не стоит экономить на этом компоненте. Проверено!
5. Растопим сыр в молоке, разминая его вилкой. Процедим и поставим в холодильник или в морозилку (если нужно быстро охладить)
6. Теперь блендером превратим в пюре наш отвар из первой кастрюли. Солим, добавляем сахар, если это необходимо, перчим. Вот как выглядит результат.
7. Добавляем сливки и снова блендерим. Видите, как отличается консистенция?
8. Подаем суп-пюре, украшая остывшим белым соусом. Приятного аппетита!

Давайте пробовать! Сам суп по консистенции отличный, на вкус слегка сладковатый. В нем не выпирает какой-то один овощ или фрукт. Ни лука, ни чеснока там не чувствуется. Просто слегка сладковато тыквенный приятный вкус. Теперь про соус. Он здесь попадает просто в десятку, просто в яблочко! Он замечательно контрастирует своим солено-сырно-молочным вкусом и ароматом. Однако это аромат не того сыра, который мы кладем на бутерброд, а более молочного, сливочного! В общем Лазерсону огромное спасибо за рецепт! Всем советую!

Тыквенный суп пюре с сельдереем

Posted On 06.02.2016

«Рецепт этого тыквенного супа-пюре с сельдереем — с севера Италии. Лучшие тыквы растут около Мантуи — там для них идеальное соотношение дождливых и солнечных дней. В Модене делают гениальный бальзамический уксус. А миндаль придает текстурность».

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Время приготовления: 30 минут
6 порций

Калории: 190 ккал

Ингредиенты:

1 тыква (3 кг)

100 г лука-шалота

300 г картофеля

150 г стебля сельдерея

20 мл оливкового масла extra virgin

3 ст. л. густых сливок для украшения

1 ст. л. бальзамического крема для украшения

3 ст. л. лепестков миндаля

соль

свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление:

1. Тыкву очистите от кожи и семян, нарежьте небольшими кусочками. Если есть время подготовить тыкву заранее, посыпьте ее солью и перцем, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 °С духовке минут 20 до мягкости.

2. Лук, картофель и сельдерей нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.

3. Разогрейте в большом сотейнике оливковое масло, выложите в него все овощи (если тыква запечена заранее, ее добавлять пока не нужно) и обжарьте до золотистой корочки.

4. Добавьте в кастрюлю запеченную тыкву (если используете), влейте около литра воды и готовьте суп еще 25 минут, Все овощи должны стать очень мягкими.

5. Измельчите суп блендером и пропустите через сито. Посолите по вкусу.

6. Разлейте суп по тарелкам, капните в каждую тарелку немного сливок, Украсьте поверхность супа узором из бальзамического крема, присыпьте свежемолотым черным перцем и лепестками миндаля.

Суп-пюре из тыквы и сельдерея со сливками

А на прощание поделимся с читателями рецептом любимого у нас тыквенного крем-супа со сливками и сельдереем.

Ингредиенты:

1 тыква (на 1,5 кг)
1 л воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
100 мл жирных сливок
2 ст. л. раст. масла
соль, веточка тимьяна, семена чили и перец по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Тыкву запечь в духовке при 180°С 1,5 часа. Разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть.

2. Лук измельчить в блендере. В сотейнике разогреть раст. и слив, масла, поперчить и посолить. Выложить лук и обжарить 2 мин. Добавить тимьян и пропущенный через пресс чеснок. Пассировать 2 мин.

3. Добавить мякоть тыквы, перемешать и обжарить 5 мин. Влить воду, довести до кипения и томить 10 мин. Добавить семена перца чили. Все измельчить в блендере.

4. Влить сливки, посолить и поперчить, перемешать. Украсить уже в тарелке сливками, гренками и тыквенными семечками. Очень нежный и изысканный вкус!

Будь первым, оцени материал!

Крем-суп из тыквы — Dine Dream Discover

Новый взгляд на традицию с рецептом тыквенного супа-пюре поможет вам начать свои собственные семейные традиции, как это сделала бабушка. Крем-суп с оттенком шалфея и чеснока обязательно понравится вашей семье.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

Суп-пюре из тыквы Новые праздничные традиции

Новый взгляд на традицию с рецептом супа-пюре из тыквы поможет вам начать свои собственные семейные традиции, как это сделала бабушка.Крем-суп с оттенком шалфея и чеснока обязательно понравится вашей семье. Мы использовали много тех же специй McCormick® в нашем рецепте тыквенного мороженого.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

**Точное количество смотрите в карточке рецепта ниже.

КАК СДЕЛАТЬ НОВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ТРАДИЦИИ ТЫКВЕННЫЙ СУП

Поместите куриный бульон и тыквенное пюре в блендер

или кухонный комбайн. Смешайте до однородности.Отложите.

В большую кастрюлю или жаровню

добавьте оставшийся куриный бульон, сливочное масло, специи и сливки. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, до слабого кипения.

Вмешайте тыквенную смесь и продолжайте нагревать на среднем огне, пока снова не дойдете до слабого кипения.

Украсить веточкой петрушки, тыквенными семечками, корицей или сливками.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!

 

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

• 1 стакан тыквенного пюре
• 2 чашки куриного бульона, разделить
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога McCormick®
• 1/2 чайной ложки натертого шалфея McCormick®
• 1/4 чайной ложки чесночной соли McCormick®
• 1/2 чайной ложки хлопьев петрушки McCormick®
• 1 чашка пополам

Инструкции

1. Поместите 1 стакан куриного бульона и тыквенного пюре в блендер или кухонный комбайн.Смешайте до однородности. Отложите.
2. В большую кастрюлю или жаровню добавьте оставшийся куриный бульон, масло, специи и сливки. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
3. Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, до слабого кипения.
4. Вмешайте тыквенную смесь и продолжайте нагревать на среднем огне, пока снова не дойдете до слабого кипения.
5. Украсить веточкой петрушки, тыквенными семечками, корицей или сливками.
6. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 130 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 31 мг Натрия: 624 мг Углеводов: 9 г Волокна: 2 г Сахаров: 5 г Белков: 3 г

Питание может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Подпишитесь на нас в Pinterest и закрепите на потом!

 

Крем-суп из тыквы с консервированным тыквенным пюре

Крем-суп из тыквы с консервированным тыквенным пюре

• Дата публикации 2019-10-22
• Выход рецепта 4 порции

Вкусный, ароматный и, безусловно, вкусный! Я собрала этот тыквенный суп из того, что было под рукой, например, консервированное тыквенное пюре, и это был хит! Подавайте с хрустящим хлебом и маслом.

• Время подготовки 0 часов 10 минут
• Время приготовления 0 часов 20 минут
• Общее время 0 часов 30 минут

Ингредиенты

• ¼ пачки сливочного масла
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 3 столовые ложки рубленой свежей петрушки
• 2 столовые ложки просеянной муки (например, Wondra®)
• 2 ½ стакана куриного бульона
• 1
• 2 столовые ложки основы для куриного супа (например, Better than Bouillon®)
• 1 столовая ложка овощной основы для бульона (например, Better Than Bouillon® Vegetable Base)
• 1 ½ чайной ложки соуса песто
• 1 ½ чашки жирных сливок
• 2 чайных ложки соли 9006
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• молотый черный перец по вкусу

Направления

• Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте петрушку и увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте муку, постоянно помешивая, и готовьте, пока она не загустеет, около 2 минут. Медленно влейте куриный бульон, постоянно помешивая. Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте. Добавьте куриную основу, овощную основу и соус песто. Доведите до очень слабого кипения и дайте покипеть в течение 2 минут. Снимите с огня.
• Суп-пюре на низкой скорости погружным блендером до кремообразного состояния, около 30 секунд.Добавьте жирные сливки, соль и чесночный порошок; перемешать до полного смешивания. Разлить по суповым тарелкам и посыпать перцем.

Информация о пищевой ценности

• Калорийность: 460,4 калории
• Содержание углеводов: 20,7 г
• Содержание холестерина: 140,4 мг
• Содержание жира: 41,1 г
• Содержание клетчатки: 4. 1 г
• Содержание белка: 6,1 г
• содержание насыщенного жира: 24,9 г
• Сервировка Размер:
• Содержание натрия: 3312,3 мг
• Содержание сахара: 6,2 г
• Контент трансляции:
• Ненасыщенное содержание жира:

Сливочный тыквенный суп без молочных продуктов

Очень сливочный тыквенный суп без молочных продуктов! Легко сделать свою собственную чашу комфорта, чтобы согреться….в любое время года! Подходит для диет Whole30 и палео. Чтобы приготовить сытную тарелку сливочного супа, не нужны сливки!

Я долго искал идеальный тыквенный суп, перепробовал множество вариантов.

Но так как я всегда устраиваю настоящий праздник тыквы и тыквы каждый год осенью, у меня было много времени, чтобы поиграть!

Ключ к вкусному безмолочному тыквенному супу?

Это тыква, которую ты используешь! Это звездный ингредиент!

Приготовление собственного пюре из правильного сорта тыквы или тыквы по этому рецепту изменит мир.

В конце концов, вы не будете использовать мягкие, безвкусные яблоки для своего яблочного пирога… это просто будет не тот вкус.

Или посыпать салат консервированными помидорами? Неа!!

Свежее пюре из кабачков и тыквы – это то, что нужно! В этом посте я расскажу о том, как выбрать правильные кабачки и тыквы для выпечки.

И хотя я предпочитаю домашний сорт, многие делают его и из консервированного тыквенного пюре хорошего качества! Это единственный бренд, с которым у меня постоянно возникают проблемы в марке Farmer’s Market.На вкус отвратителен для меня… свежим тоже не пахнет (на мой взгляд, конечно).

Нет блендера?

Если у вас нет мощного блендера, вы можете сначала очистить яблоки. Тем не менее, я оставляю свой включенным, и они превращаются в порошок в моем Blend Tec (любовь!)

.

Тыквенный суп без молочных продуктов Instant Pot?

У вас есть растворимый горшок? Не волнуйся, у меня есть указания и для тебя!! Просто обратитесь к указаниям в карточке рецепта ниже.

Нравится суп? Вот еще несколько рецептов, которые вы могли бы попробовать!!

• Когда я попробовал вкусный морковно-имбирный суп в Whole Foods….не только был удивлен тем, насколько мне это понравилось… я начал воссоздавать его дома из списка ингредиентов!
• Я люблю этот тайский куриный суп не только за его аутентичный вкус, но и за то, что его очень быстро приготовить! Этот рецепт часто просят!
• Эта похлебка из ветчины и картофеля без молочных продуктов — одна из любимых в моей семье. Более того, я научился делать его с более низким содержанием углеводов, заменив немного картофеля цветной капустой (хотя никто не может сказать точно)!
• Мой домашний быстрый и легкий куриный суп с удивительным трюком, чтобы получить весь этот медленно приготовленный вкус менее чем за час!
• Этот томатный суп-пюре без молочных продуктов выглядит идеально, поэтому скоро приготовлю!

Крем-суп из тыквы без молока Рецепт:

Если вы попробуете этот сливочный осенний суп, обязательно вернитесь, оставьте комментарий и начните оценку ниже!

Крем-суп из тыквы Палео — без молока

Автор Тесса, домашняя дива

Ингредиенты

• 3 столовые ложки кокосовое масло топленое масло, легкое оливковое масло или любой другой жир по выбору
• 1 желтый лук среднего размера, нарезанный
• 1 среднее яблоко очищенный от сердцевины и нарезанный (я предпочитаю кисло-сладкий сорт)
• 2 морковь нарезанный
• 2 чашки бульон овощи или курица
• 1 1/2 чашка тыква или пюре из зимней тыквы, см. примечание выше для свежей тыквы, или около 4-5 чашек очищенной свежей тыквы, нарезанной кубиками.
• 2-3 листья шалфея все
• 2/3 чашка консервированное кокосовое молоко
• 2 столовые ложки кленовый сироп по желанию. Количество в зависимости от сладости яблока и тыквы, делать по вкусу. Пропустить GAPS или заменить мёдом.
• 2 чайные ложки лаймовый сок, пробовать
• 1/2 чайная ложка Морская соль по вкусу, будет зависеть от бульона!

Инструкции

1. В большой кастрюле нагрейте масло/жир на среднем огне.

2. Добавьте лук, морковь и яблоки. Обжаривайте 5-10 минут, пока они не станут мягкими и не станут мягкими.

3. Добавьте бульон, тыкву и листья шалфея. Доведите до кипения.

4. Варить на медленном огне 15-20 минут.

5. Удалите листья шалфея.

6. Пюрируйте суп (при необходимости порциями) в блендере или кухонном комбайне, пока он не станет кремообразным и не останется комочков. В качестве альтернативы вы можете использовать погружной блендер прямо в кастрюле.

7. Вернитесь в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты.

8. Осторожно нагрейте и добавьте приправы по вкусу.

Мгновенное приготовление

1. В режиме соте обжарьте лук, морковь и яблоко в жире в течение 5–10 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся.

2. Добавьте бульон, тыкву и листья шалфея. Закройте крышку и доведите до высокого давления в течение 8 минут, быстро снимите.

3. Удалите листья шалфея, добавьте оставшиеся ингредиенты и измельчите все ингредиенты для супа с помощью погружного блендера или порциями в блендере. Отрегулируйте подсластитель, соль и сок лайма по вкусу.

Пищевая ценность

Крем-суп из тыквы Палео — без молока

Количество на порцию

Калорий 219 Калории от жира 144

% Дневная стоимость*

FAT 16G 25%

Насыщенные жиры 14 г 88%

натрия

270004

270004 Калий 9000 мг 11%

11%

Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 13 г 14%

Белок 1 г 2%

Витамин А 7260 МЕ 145%

Витамин С 9. 4мг 11%

Кальций 36мг 4%

Железо 1мг 6%

Процент Ежедневно *

 

 

Любая из ссылок в моих сообщениях может быть партнерской ссылкой. Если вы нажмете на них и совершите покупку, я могу получить комиссию. Мы очень ценим вашу поддержку и оплачиваем стоимость работы этого бесплатного ресурса!

Рецепт крем-супа из тыквы — Life Made Simple

Немного сладкий и немного пикантный, тыквенный суп обязательно получит восторженные отзывы на осенней встрече! Подается горячим или холодным, этот суп отлично подходит для Дня Благодарения или в любую холодную погоду.

Пикантные блюда из тыквы ничуть не хуже сладких! Осенью мы любим готовить чили из тыквы, тыквенные рулетики в форме полумесяца и этот суп.

Не стучи, пока не попробуешь

Не буду врать. Я немного колебался, пробуя тыквенный суп в первый раз, и это в основном потому, что я просто понятия не имел, какой он будет на вкус.

Теперь, когда он у меня есть, я никогда не откажусь от сладкого и пикантного вкуса, которым наполнен тыквенный суп. Это утешительно.Кремовый. Это просто вкусно и может быть настроено во многих отношениях.

Этот суп начинается с тыквы в сахаре (в качестве альтернативы при необходимости можно использовать кабачки), потому что они идеально подходят для запекания и приготовления пюре. Добавьте еще несколько специй вместе с куриным бульоном и густыми сливками, и этот простой тыквенный суп станет миской небес!

Как приготовить тыквенный суп

Вы можете упростить себе задачу, если решите использовать купленное в магазине тыквенное пюре, но мы думаем, что обжаривание тыквы в сахаре делает этот суп таким вкусным.

Как упоминалось выше, можно использовать и кабачки, но обязательно очистите их от кожуры, семян (также удалите нити) и нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма.

В большую кастрюлю или жаровню на среднем огне добавьте сливочное масло. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанную кубиками тыкву или тыкву. Поджарьте, пока слегка не подрумянятся со всех сторон, стараясь не поджечь, около 5 минут.

Добавьте лук, чеснок и соль. Обжаривайте в течение 3 минут, затем добавьте корицу, черный перец, мускатный орех, гвоздику, тимьян, кленовый сироп и куриный бульон (овощной бульон — наш второй выбор, если куриного бульона нет под рукой).

Включите средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут.

С помощью погружного блендера или кухонного комбайна превратите суп в пюре, пока он не станет густым и кремообразным. Верните суп в кастрюлю, если это необходимо, чтобы разогреть и добавить сливки (половина и половина тоже подойдут).

Подавать горячим, по желанию украсить тыквенными семечками. Подавайте с хрустящим хлебом, поджаренными круассанами или даже с гренками, посыпанными сверху.

Если вы хотите сделать это в версии МУЛЬТИВАРКА , мы рекомендуем вместо этого использовать тыквенное пюре (тыкву/тыкву сложнее жарить в мультиварке). Просто готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 4–6 часов или в режиме ВЫСОКИЙ в течение 2–3 часов и все еще используйте погружной блендер или кухонный комбайн, чтобы сделать его приятным и кремовым.

Изменение + хранение

Нам нравится, что этот простой тыквенный суп немного сладковат, но его можно легко изменить на пикантный, исключив корицу, гвоздику, мускатный орех и сироп.

Просто посолите и украсьте сметаной, зеленым луком и кусочками бекона. Поверьте – это вкусно!

Если у вас есть лишние, обязательно ХРАНИТЕ в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней.Просто РАЗОГРЕВ в микроволновой печи или на плите.

Больше вкусных рецептов из тыквы см.:

Распечатать рецепт

• 4 ст. л. несоленого сливочного масла
• 3-4 фунта тыквы или мускатной тыквы, очищенной, очищенной от семян/волокон и нарезанной кубиками 1/2 дюйма
• 1 желтая луковица, нарезанная ломтиками
• 6 зубчиков чеснока, измельченная
• 3/4 TSP KOSHER соли
• 1/2 TSP Marge Cinnamon
• 1/4 TSP наземный черный перец
• 1/4 TSP Mark Nutmeg
• щепотка наземные гвоздики
• Pinch Thymae
• 1 TBSP Maple Syrup
• 1 (32 унции) куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1/2 стакана густых сливок
• жареные тыквенные семечки – для дополнительного украшения

• В большую кастрюлю или жаровню на среднем огне добавьте сливочное масло. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанную кубиками тыкву или тыкву. Поджарьте, пока слегка не подрумянятся со всех сторон, стараясь не поджечь, около 5 минут. Добавьте лук, чеснок и соль. Обжаривайте в течение 3 минут, затем добавьте корицу, черный перец, мускатный орех, гвоздику, тимьян, кленовый сироп и куриный бульон.

• Включите средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут.

• С помощью погружного блендера или кухонного комбайна превратите суп в пюре, пока он не станет густым и кремообразным. При необходимости верните суп в кастрюлю и добавьте сливки.

• Подавать горячими, по желанию украсить тыквенными семечками. Подавайте с хрустящим хлебом или поджаренными круассанами.

Порция: 6 г | Калорийность: 217 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 303 мг | Калий: 832 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 19835 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 2 мг

 

 

Рецепт тыквенного супа быстрого приготовления (тыквенный крем) — Мелани Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Этот тыквенный суп быстрого приготовления восхитителен! Настолько богатый, гладкий и полный вкус! Идеальный крем-суп на осень!

Отпразднуйте обилие тыквы с этим домашним супом-пюре из тыквы, приготовленным в кастрюле быстрого приготовления! Как и все мои рецепты Instant Pot, этот тыквенный суп очень быстро и легко приготовить! У вас нет Instant Pot? Вы обязаны прочитать мою статью «Что такое кастрюля быстрого приготовления», чтобы узнать больше об этом удивительном гаджете для приготовления пищи!

Этот суп из тыквы быстрого приготовления очень приятный и насыщенный на вкус.Каждая ложка, приготовленная из тыквенного, куриного или овощного бульона, лука, специй и густых сливок, наполнена сердечным земным вкусом. Этот сливочный суп выглядит так изысканно и элегантно, что никто не догадается, что все это занимает меньше 20 минут от начала до конца! (Распечатанная карта рецептов с точным количеством ингредиентов находится внизу этой статьи. )

Приготовить крем-суп из тыквы очень просто. Все, что вам нужно сделать, это обжарить нарезанный лук со сливочным маслом в кастрюле быстрого приготовления в режиме «Обжаривание», затем добавить тыквенное пюре, куриный или овощной бульон и приправы и готовить под высоким давлением в течение 5 минут, а затем 5 минут естественного высвобождения (NR). затем быстрое освобождение (QR).Вмешайте густые сливки и пюрируйте тыквенный суп погружным блендером (чтобы сгладить кусочки лука). Если вам лень возиться с блендером, просто используйте 1 ч.л. лукового порошка вместо настоящего лука и пропустите этап обжаривания 🙂

Тыквенное пюре из консервированной или домашней тыквы? Конечно, лучше всего домашнее тыквенное пюре, но и консервированное тоже подойдет! Знаете ли вы, что вы можете сделать свое собственное тыквенное пюре в Instant Pot? Сначала приготовьте тыкву в мультиварке, а затем смешайте в кухонном комбайне, чтобы приготовить пюре из свежей тыквы!

Если вам нравится тыквенный суп быстрого приготовления, вам также понравятся эти простые рецепты быстрого приготовления:

Мгновенный кукурузный хлеб – да, вы можете использовать Мгновенный горшок для приготовления кукурузного хлеба! Этот кукурузный хлеб такой нежный и аппетитный!

Банановый хлеб быстрого приготовления – а вот еще один хлеб быстрого приготовления, на этот раз банановый 🙂 Он такой влажный и полный бананового вкуса!

Мускатная тыква быстрого приготовления – тыквенный суп можно приготовить и с ореховой тыквой! Просто приготовьте тыкву в мультиварке в соответствии с моими инструкциями, затем измельчите ее в блендере и приступайте к рецепту тыквенного супа (используя пюре из тыквы вместо пюре из тыквы)!

Быстрорастворимый перец чили  – этот перец чили такой густой, сытный и успокаивающий! Готовить очень просто – просто высыпьте ингредиенты и нажмите кнопку!

Деконструированные голубцы в горшочках быстрого приготовления  – еще одно сытное рагу из капусты, говяжьего фарша, риса и томатного соуса, идеально подходящее для холодного дня!

Также смотрите мою страницу с рецептами из тыквы, где вы найдете все, что связано с тыквой: тыквенный пирог, тыквенный чизкейк, тыквенные кексы и многое другое!

Хотите больше рецептов Instant Pot? Нажмите здесь, чтобы просмотреть все мои рецепты Instant Pot >>

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest

Тыквенный суп быстрого приготовления

Этот тыквенный суп быстрого приготовления восхитителен! Такой кремовый и вкусный! Самое главное, что это очень быстро и легко сделать!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Блюдо: Суп

Кухня: Американская

Ключевое слово: тыква

Способ приготовления: Мгновенное приготовление

Диета: Безглютеновая, Вегетарианская

Порции: 6 порций

калорий: 226 ккал

Ингредиенты

• 1 небольшой лук нарезанные
• 2 столовые ложки
• 29 oz цыпленок (или овощной бульон для вегетарианского варианта)
• 15 oz консервированные тыквенные пюре
• 2 TBSP коричневый сахар
• 1 чашка тяжелый крем

Приправы

• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1/4 ч.л.

  Рекомендуемые кухонные принадлежности (щелкните ссылки ниже, чтобы увидеть предметы, используемые для приготовления этого рецепта)

  Инструкции

  • Нажмите кнопку «Обжаривать» на мультиварке, установите время на 10 минут и добавьте сливочное масло.Когда масло растает, добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или до золотисто-коричневого цвета. Нажмите кнопку «Отмена», чтобы прекратить обжаривание.

  • Добавьте куриный бульон (или овощной бульон) и тыквенное пюре в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте до однородности (и лук смешается с жидкостью). Добавьте коричневый сахар, корицу, молотый имбирь, соль, перец и итальянскую приправу и перемешайте до однородности. НЕ добавляйте густые сливки на этом этапе.

  • Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан в положение «Запечатывание». Нажмите кнопку «Приготовление под давлением» или «Вручную» и установите время на 5 минут при высоком давлении.

  • По окончании приготовления сбросить давление естественным образом в течение 5 минут, затем быстро выпустить (QR) оставшийся пар.

  • Добавьте густые сливки в мультиварку. Используйте погружной блендер, чтобы смешать тыквенный суп. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

  Питание

  Калорийность: 226 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 65 мг | Натрий: 750 мг | Калий: 312 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 11731 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 64 мг | Железо: 1 мг

  Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest

   

  Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:

  
  

  Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

  Суп-пюре из тыквы с молоком и хлопьями

  Опубликовано: 21 ноя 2019 г. · Изменено: 19 янв 2020 г. Автор: Milk and Pop

  ]]>

  Этой осенью я влюбился в две вещи: консервированное тыквенное пюре и то, как из него готовится крем-суп из тыквы куда вкуснее!

  Вчера утром я проснулась с сосульками на ногах — что странно, учитывая жару в моей квартире.Я думаю, что наконец-то наступили канадские холода. Я могу предвидеть появление нескольких рецептов супов, да, могу. Сейчас середина ноября прошла, а в городе полно тыквы — тыквы в продаже. Нахождение огромной каботии за 3 доллара вызывает у меня улыбку — настолько я прост. Простой рецепт .

  От скучного к вкусному

  Имбирь подчеркнет вкус тыквы , а также еще больше согреет вас в холодные дни предстоящей зимы. Знаете ли вы, что имбирь можно чистить ложкой? Если нет, Я выделил это в своем инстаграме для вас! Это очень просто и намного практичнее, чем с помощью овощечистки.

  Лук-порей также обязателен в моем тыквенном супе, так как этот ингредиент придает великолепный финальный вкус . На самом деле, я использую так много его в этом супе, что исключаю любой бульон: я использую только воду.

  Иногда жарю тыквенные семечки. Вы тоже можете: очистить семена, смешать с оливковым маслом, черным перцем и солью и обжарить их на среднем огне около десяти минут или до хрустящей корочки и коричневого цвета по краям.

  Морковь , даже самое маленькое количество сделает крем-суп еще вкуснее . А немного густых сливок делает все волшебным, потому что жир . Если вы хотите сохранить веганство, замените густые сливки несладкими кокосовыми сливками.

  И последнее, но не менее важное: добавьте консервированное тыквенное пюре . Только одно: при покупке проверьте, есть ли на нем только тыква. В прошлый раз я по ошибке купил один полный сахара и, к сожалению, должен был использовать его для тыквенного пирога.

  Если вы любите сливочные супы так же сильно, как и я, этот суп легко может стать вашим следующим фаворитом!

  О моем крем-супе из тыквы

  Можно заморозить?
  Да, даже если добавить густые сливки. Хорошо замораживается до 2 месяцев.

  Можно ли обойтись без густых сливок?
  Да! Как я уже говорил, густые сливки необязательны, вы можете полностью приготовить их по веганскому рецепту, используя кокосовые сливки.

  Сколько хранится?
  В холодильнике от 2 до 3 дней.

  Можно добавить бульон в суп?
  Если хотите, замените воду таким же количеством овощного бульона.

  Нужно ли очищать каботию от кожуры?
  Не знаю, потому что (лень) думаю, что это придает супу приятный вкус. Но если вам это не нравится, не стесняйтесь снимать кожу.

  С чем подавать?
  Прекрасно сочетается с курицей и индейкой. Но я обычно ем вместе с жареным сыром или кусочком пирога с тунцом.

  Крем-суп из тыквы

  Этой осенью я влюбилась в две вещи: консервированное тыквенное пюре и то, как оно делает мой крем-суп из тыквы еще вкуснее.

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 35 минут

  Общее время 45 минут

  Ингредиенты

  • 1 лук-порей
  • 1 средняя луковица
  • 4 столовые ложки нарезанного корня имбиря
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • ½ тыквы каботия
  • 1 средняя морковь
  • 5 стаканов воды
  • ½ стакана тыквенного пюре
  • ½ столовой ложки соли
  • ½ столовой ложки черного перца
  • ½ стакана густых сливок

  Инструкции

  1. Лук-порей промойте, удалите конец темно-зеленого листа и нарежьте кольцами, выбрасывая конец корня.
  2. Очистите луковицу, выбросьте конец корня и разрежьте ее пополам, а затем полукольцами.
  3. Ложкой очистите имбирь. Нарежьте его небольшими кубиками.
  4. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, лук-порей и имбирь и перемешайте. Варить около 5 минут.
  5. Аккуратно разрежьте тыкву на половинки. При желании снимите кожицу.
  6. Очистите морковь и нарежьте кусочками среднего размера.
  7. Поместите тыкву, тыквенное пюре и морковь в кастрюлю и добавьте воду.Он должен покрывать большую часть овощей, если не все. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока тыква и морковь не станут мягкими. Все должно занять около 20 минут.
  8. Смешайте до получения однородной массы (см. примечание о смешивании).
  9. Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте соль, перец и жирные сливки. Нагреть до горячего состояния, но не давать кипеть – после добавления сливок при закипании они могут треснуть.

  Примечания

  О смешивании: когда я не очищаю тыкву каботия, я всегда использую блендер вместо погружного блендера, чтобы кожица хорошо смешалась с кремом.В этом случае я даю своему супу немного остыть, прежде чем смешивать его, чтобы он не повредил чашу блендера и не взорвался у меня на лице (и да, это может произойти, если смешивать что-то горячее под крышкой!)

  Сделайте его веганским: добавьте кокосовые сливки вместо густых сливок.

Куриный суп с сырными шариками

Пошаговый рецепт с фото

Невероятно нежный сырный супчик на наваристом курином бульоне обязательно понравится всем любителям сыра. Да и вообще, остаться равнодушным сложно, ведь это просто двойное сырное удовольствие. Во-первых, сам бульон имеет полюбившийся многими сливочный вкус, а во-вторых, в суп добавляются очень нежные тефтели с ярким сырным вкусом. Такой супчик с шариками непременно понравится и детям, и взрослым. На выходе супа получается довольно много, но он остается вкусным и на следующий день, поэтому можно смело готовить такую большую порцию.

Как приготовить куриный суп с сырными шариками

• Для приготовления супа с сырными шариками необходимо заранее отварить бульон. Для этого лучше взять целую куриную грудку именно с косточкой. Куриную грудку хорошо вымыть, переложить в большую кастрюлю и залить холодной водой. Суп лучше всего готовить на втором бульоне, поэтому первую кипящую воду нужно слить. Затем курицу снова залить свежей водой, всыпать чайную ложку соли и варить бульон не менее 30 минут.
• Пока варится бульон, подготовить все остальные ингредиенты. Для приготовления сырных шариков понадобится любой полутвердый сыр, его нужно натереть на мелкой терке. Сразу же к сыру добавить одно куриное яйцо и рубленую зелень укропа.
• Сырную массу хорошо перемешать, чтобы яйцо и зелень распределились равномерно. Только после этого всыпать к ней две столовые ложки муки.
• Массу еще раз тщательно перемешать. Тесто останется немного липким и не однородным, но формированию шариков это не помешает.
• Смоченными в воде руками сформировать небольшие сырные шарики. На мой взгляд, чем меньше размер шариков, тем удобнее и вкуснее их есть, поэтому катайте их небольшими. Шарики добавляются в суп в самом конце варки, поэтому пока их можно убрать в холодильник.
• Далее необходимо подготовить обычную зажарку для супа. Для этого измельчить ножом две небольшие луковицы и натереть на крупной терке одну крупную морковь. Обжарить овощи до золотистости на небольшом количестве растительного масла.
• Затем подготовить картофель, его можно нарезать брусочками или небольшими кубиками. Если планируете давать суп детям, то лучше придерживайтесь второго варианта, кубиками будет удобнее. Для своего супа я обычно нарезаю брусочками, это не принципиально.
• К тому времени куриный бульон уже должен быть готов. Сваренную куриную грудку переложить из кастрюли в тарелку и остудить. Затем отделить все мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.
• Сразу же вернуть измельченное мясо обратно в кастрюлю.
• Следом добавить картофель и проварить на среднем огне примерно 5-7 минут.
• Затем в кастрюлю отправить обжаренные лук с морковью. На этом этапе суп можно посолить по вкусу и поперчить.
• Теперь нужно добавить плавленый сыр. Его лучше всего опускать в суп ложкой небольшими порциями и хорошо перемешивать, чтобы сыр полностью растворился.
• После добавления плавленого сыра дождаться пока бульон снова закипит и только тогда опустить в кастрюлю сырные шарики. Опускать шарики по несколько штук, не все сразу.
• Проварить суп еще буквально 5 минут, сырные шарики всплывут на поверхность бульона. В самом конце добавить свежую зелень, перемешать и убрать кастрюлю с огня. Куриный суп с сырными шариками готов. Приятного аппетита!

Советы для приготовления вкусного сырного супа с сырными шариками:

1. В данном рецепте лучше не использовать плавленые сырки в брикете, а добавлять именно пастообразный плавленый сыр (типа Хохланд, Президент или Виола). Но если вы уверены, что сможете купить качественный плавленый сырок, который полностью растворится в горячем бульоне, то можно попробовать приготовить и с сырками.
2. Если вы будете готовить суп именно для детей, то лук и морковь все же лучше не обжаривать, а добавить в сыром виде. На вкус это особо не повлияет.
3. Количество ингредиентов указано на большую 4-ех литровую кастрюлю.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Сырный суп с курицей в хлебе.

— рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г	Плавленый сыр	400 г
Рис белый	150 г		400 г
	1 шт.		по вкусу
	по вкусу		по вкусу
	50 г

Описание рецепта — Сырный суп с курицей в хлебе.:

Ароматный сырный суп с луком-пореем и морковью, приготовленный на курином бульоне, обладает очень нежным вкусом. Для подачи супа используется оригинальная «тарелка» из поджаренного в духовке круглого хлеба.

Сырный суп с курицей в хлебе.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 16,38 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

131 килокалория

Шаг 1:

	500 г
Плавленый сыр	400 г
Рис белый	150 г
	400 г
	1 шт.
	по вкусу
	по вкусу
	по вкусу
	50 г

Куриное филе залить 3 л. воды,
и варить до готовности (25 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
В бульон добавить картофель, лук и морковь.
Посолить, поперчить.
Варить 5-7 минут.
Помешивайте суп! Ибо рис может попытаться пригорать ко дну. Тем временем подготовить хлеб для подачи супа. Срезать верхушки и вынуть мякоть. Выложить хлебные «тарелки» и верхушки хлеба на противень. (Мякоть можно тоже подсушить и использовать потом для других блюд, например для панировки или фарша.). Противень с хлебом на 10 минут поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Хлеб должен слегка подрумяниться.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать до полного растворения. Довести до кипения, но не кипятить.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!

Сырный суп с куриными сердечками

Поделиться

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest

0

Сырный суп с куриными сердечками

В бульон добавляется плавленый сыр, а потому суп получается нежно-сливочным и ароматным. Попробуйте!

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Картошка

3–4 штуки

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Куриные сердечки

600 г

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Вода или куриный бульон

1 200 мл

Плавленые сырки для супа

100–150 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1. 1․

   Картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.

2. 2․

   Куриные сердечки разрежьте на половинки или четвертинки и хорошо промойте под проточной водой.

3. 3․

   В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лук с морковью. Добавьте сердечки и готовьте ещё 10–15 минут.

4. 4․

   Закиньте туда картошку, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 15 минут.

5. 5․

   Положите в кастрюлю сыр, посолите, поперчите. Готовьте ещё 5 минут или дольше, пока картофель не станет мягким.

6. 6․

   Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: MariaZubareva / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Сырный суп с курицей и грибами

Благодаря простым и доступным ингредиентам, которые мы будем использовать, это первое блюдо достаточно просто и быстро приготовить. Сырный суп с курицей и грибами идеально подавать в обед. Наш пошаговый рецепт с фото, подробно расскажет, как сварить вкусный куриный сырный суп с грибами. Возьмите рецептуру этого супа на заметку и когда надоедят обычные блюда, приготовьте его, он превратит обычный обед в настоящий праздник.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

Калорийность сырного супа с курицей и грибами

Калорийность и пищевая ценность сырного супа с курицей и грибами рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемых грибов, сыра и дополнительных ингредиентов.

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
4,3 гр.	0,8 гр.	3,9 гр.	40 ккал.

Как приготовить сырный суп с курицей и грибами

Чтобы приготовить сырный суп с курицей и грибами нам понадобятся шампиньоны, мягкие плавленные сырки и филе куриных грудок. Если использовать не шампиньоны, а другие грибы то учтите, что например вешанок придется взять немного больше, около 450-500 грамм, а вот лесных грибов можно взять чуть меньше, около 300 грамм, вкус супа от этого никак не пострадает. Если готовить из замороженных грибов, то их нужно разморозить, но не до конца, чтоб было удобнее их резать. Также можно готовить сырный суп и с копченой курицей, конечно вкус будет совершенно другим, но попробовать можно.

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт.
• Мягкие плавленые сырки — 3-4 шт.
• Свежие шампиньоны — 350 гр.
• Филе куриной грудки — 200 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Зелень укропа
• Зелень петрушки
• Растительное масло для обжарки
• Соль
• Перец молотый
• Перец горошком

Шаг 1.

Приготовление сырного куриного супа с грибами начинаем с бульона, промываем курицу, если грудка или окорочка замороженные, размораживать необязательно, достаточно просто залить горячей водой птицу и довести до кипения, затем эту воду слить, вытащить мясо, обмыть под проточной водой, помыть кастрюлю от накипи и налить 3 литра холодной воды, закинуть туда же около 7 шт. горошин обычного черного перца и 4 шт. горошин душистого перца. Варить до готовности, куриной грудки минут 20, окорочка 45 минут.

Во время варки бульона подготавливаем овощи, сыр и грибы.

---

Шаг 2.

Лук режем мелким кубиком, морковь натираем на средней терке или режем тонкой соломкой.

---

Шаг 3.

Переходим к грибам. Нарезаем любым привычным способом (кубиком, соломкой либо пластинами).

---

Шаг 4.

Начинаем приготовление поджарки для сырного куриного супа. На сковороде нагреваем масло, обжариваем в нем одновременно лук и морковь, все это необходимо помешивать, до прозрачности лука, затем добавляем нарезанные грибы, не забываем перемешивать поджарки. Жарить до выпаривания жидкости из грибов.

---

Шаг 5.

Снова переходим к бульону. Из жидкости необходимо вытащить курицу и поставить остывать, бульон процедить любым способом. Поставить снова на огонь, засыпать подготовленную картошку, довести до закипания, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут.

---

Шаг 6.

Пока варится картофель, натираем сырки на крупной терке либо режем кубиком в отдельную посуду.

По готовности картошки добавляем поджарки и натертый сыр, огонь под кастрюлей необходимо прибавить, до закипания, потом снова убавить.

Главное, не забыть про куриное мясо, которое необходимо предварительно порезать либо разобрать на волокна.

Помешиваем до полного растворения сырной массы в бульоне, пробуем на вкус и добавляем соль, перец, зелень.

Вкус сырного супа с курицей и грибами подчеркнет аромат свежеиспеченного хлеба, но также можно добавить и сухарики. Приятного аппетита.

Tags: Блюда на обед, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Сырный суп с рисом и курицей

Нежный сырный суп на курином бульоне с картофелем и рисом! А также поджаренные гренки, то что нужно вместо хлеба и для красивой подачи.

Ингредиенты

вода	2 л
курица	250 г
рис	80 г
картофель	300 г
морковь	150 г
лук репчатый	1 шт
сыр плавленный	200 г
багет	1 шт
соль	2 ч. л.
смесь перцев	1/2 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

В кастрюлю наливаем воду, кладем курицу, накрываем кастрюлю крышкой и отправляем на огонь. Доводим до кипения и варим после закипания 25 минут, снимаем пену.

Рис промыть водой не менее 4 раз. Из кастрюли с супом вынимаем курицу и добавляем рис. Варим на среднем огне 10 минут.
Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками, добавляем в кастрюлю супа и варим еще 10 минут.

Нарезать мелким кубиком репчатый лук. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук в течении 5 минут, перемешиваем.
Морковь нарезать на терке и добавить к луку, готовим 10 минут, перемешивая.

Куриное филе очистить от костей и нарезать на мелкие кубики. Отправляем нарезанное филе в кастрюлю, добавляем лук с морковью, плавленый сыр — перемешиваем, пока не растает сыр. Добавляем соль и смесь перцев, снова перемешиваем.

Багет нарезаем на колечки и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Суп разливаем по тарелкам и подаем с гренками.

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Суп из твердого сыра рецепт с курицей. Сырный куриный суп с плавленым сыром, рецепт с фото

Одна небольшая тарелочка горячего супа сырного с курицей надолго утолит чувство голода. Это блюдо за счет калорийных компонентов, входящих в состав, получается очень сытным, а благодаря свежей зелени и маленькому кусочку сливочного сыра и масла имеет довольно аппетитный вид.

Сырный суп имеет густую консистенцию и молочно-сливочный оттенок. Несмотря на сложность названия блюда, приготовить его достаточно просто.

Необходимо отварить кусочек курицы, забросить нашинкованные овощи, в конце – потертый или нарубленный на кубики сыр, прикрыть крышкой, отключить огонь и притрусить зеленью.

Чтобы суп дошел до того состояния, в котором его можно подавать, нужно дать ему настояться около получаса.

Часто к этому блюду отдельно готовят гренки или поджаривают в духовом шкафу кубики ржаного хлеба с чесноком. Можно есть вприкуску, или положить несколько кусочков прямо в тарелку.

Сырный суп с курицей по-французски

Ингредиенты	Количество
Картофель —	4 шт.
Морковь —	1 шт.
Лук —	2 шт.
Масло сливочное —	50 г
Куриное филе —	300 г
Плавленый сыр —	2 шт.
Сушеный укроп —	щепотка
Лист лавра —	1 шт.
Соль, приправы —	по вкусу
Время приготовления: 75 минут	Калорийность на 100 грамм: 53 Ккал

Классикой французской кухни является именно сырный суп. Ничем в принципе от привычного нам супа он не отличается: картошка, морковка, лук, масло сливочное. Единственное отличие – это присутствие сыра.

Промываем мясо и срезаем пленку, закладываем в закипающую воду отвариваться на двадцать минут. Туда же кладем лист лавра, половинку луковицы и соль. Собираем дырявой ложкой образовавшуюся пену.

Овощи чистим, картошку шинкуем брусками.

Морковь и лук – соломкой.

Масло сливочное растапливаем, кладем овощи и пассируем их на слабом огне.

Картошку погружаем вариться в куриный бульон на семь минут. Вынимаем мясо, даем остыть и нарезаем брусками.

Закладываем все оставшиеся продукты в кастрюлю: зажарку из овощей, мясо, плавленый сыр.

Посыпаем укропом и оставляем блюдо на пять минут.

К этому супу еще подойдет обжаренный белый батон в яичной смеси, или чесночные тосты, гренки.

Рецепт супа из плавленого сыра и куриной четвертинки

Основное правило и схема изготовления этого блюда в том, что должен доминировать именно сырный вкус, а прочие компоненты – лишь оттенять его насыщенность.

Компоненты:

• Картошка – 4 шт.;
• Сыр плавленый – 3 шт.;
• Вода очищенная – 2 л;
• Бройлера четверть – 900 г;
• Лук зеленый – пучок;
• Масло сливочное – 100 г;
• Морковь – 1 шт. ;
• Перец черный – по вкусу;
• Соль – щепотка.

Время приготовления: 85 минут.

Калорийность: 54 Ккал/ 100 г.

Разделываем курицу на куски, просматриваем поверхность, чтобы не попались оставшиеся перья. Погружаем в воду и оставляем варить в воде час.

Картошку моем и чистим, шинкуем брусками. С моркови соскребаем кожуру и нарезаем полукольцами. Подготовленные продукты перекладываем к отварному мясу, готовим десять минут и кладем кусочек сливочного масла с плавленым сырком.

В конце притрушиваем черным перцем и зеленым луком. Оставляем обязательно настояться. Кусочки мяса так и оставляем в кастрюле. По желанию можно перебить всё содержимое в пюреобразную массу – получится суп-пюре сырный.

Сырный суп с копченой курицей

Суп с таким названием не обязательно может состоять только из сыра, овощей и курицы. В него легко можно добавить зеленый горох или взбитое яйцо. Получится новое, свежее и необычное блюдо.

Компоненты:

• Картошка – 5 шт. ;
• Куриные копчености – 350 г;
• Сыр – 200 г;
• Кинза – пучок;
• Зеленый горошек – банка;
• Луковица – 1 шт.;
• Сливочное масло – 50 г;
• Красный перец – щепотка.

Время на приготовление: 60 минут.

Калорийность: 61 Ккал/ 100 г.

В кастрюлю набираем воду, ставим на варочную поверхность. Куриные копчености разбираем и нарезаем. Растапливаем масло и слегка поджариваем мясо. Добавляем нашинкованный полукольцами лук и пассируем вместе все минут семь.

Картошку чистим и кубиками шинкуем. Выкладываем в закипающую воду вместе с копченостями, промешиваем и готовим восемь минут. Горошек открываем, рассол сливаем и высыпаем его в общую массу.

Следом посыпаем потертым сыром и кинзой, тщательно перемешиваем, притрушиваем специями и присаливаем. Герметично закрываем крышку и отключаем плиту.

Сыр лучше использовать со сливочным вкусом или голландский без специфического привкуса и запаха, который может перебить аромат приготовленного блюда.

Суп с курицей, сыром и грибами

Одно из самых подходящих сочетаний продуктов – это сыр, грибы и курица. Блюдо, приготовленное на их основе, всегда будет на первых местах в любом ресторанном меню. Но и на домашней кухне его приготовить не сложно.

Компоненты:

• Картофель – 3 шт.;
• Шампиньоны – 200 г;
• Сыр плавленый – 3 шт.;
• Лук порей – 2 шт.;
• Куриное мясо – 350 г;
• Перец черный – по вкусу;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Время на приготовление: 50 минут.

Калорийность: 69 Ккал/ 100 г.

Провариваем куриное мясо двадцать минут. Чтобы бульон получился прозрачным, нужно сразу после закипания снять сверху пенку и уменьшить огонь. Грибы промываем в теплой воде и шинкуем слайсами.

Поджариваем на оливковом масле, пока влага не испарится полностью. Лук моем и шинкуем полукольцами. Кладем к грибам, промешиваем и пассируем три минуты. Картошку, порезанную брусками кладем в кастрюлю, следом – грибы с луком и кусочки плавленого сыра.

Очень важно все сразу хорошо промешать, чтобы растворился сыр в бульоне, и суп стал однородным. Добавляем приправы, соль и отставляем кастрюлю.

Сырный суп-пюре с куриным мясом по-домашнему

Суп-пюре – это не только ресторанное блюдо, его легко сварить и на домашней кухне, необходимо только знать некоторые тонкости. Конечно же, делать его лучше из домашней курицы.

Компоненты:

• Картофель – 4 шт.;
• Курица – 2 кг;
• Сыр – 200 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Петрушка – пучок.

Время на приготовление: 110 минут.

Калорийность: 63 Ккал/ 100 г.

Поскольку курица домашняя, отваривание будет длительным процессом, в среднем занимает час – полтора. Необходимо птицу хорошо вымыть, просушить, разрезать на части.

Овощи очищаем от кожуры и шинкуем кубиками одного размера. Закладываем вариться в куриный бульон на девять минут. Морковь не нужно обжаривать на масле – птица, выращенная на домашней ферме, жирная, поэтому рекомендуется овощи варить сырыми.

В конце приготовления вынимаем мясо, даем остыть и сдираем с костей мясо. Перекладываем его обратно в кастрюлю. Туда же вбиваем яйцо и засыпаем тертый сыр. Быстро перемешиваем, добавляем соль и петрушку. Перебиваем блендером в пюре.

Нужно включить самую низкую частоту вращения, чтоб не запачкать кухню, не обвариться и более тщательно перемолоть продукты.

Как интересно приготовить . Читайте как приготовить крем и какие виды печенья вообще можно использовать.

Узнайте как правильно готовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и овощами. как сделать интересную закуску.

Рецепт вкусных ежиков с рисом из фарша. Это веселое блюдо всегда нравится детям, даже самым капризным. Пробуйте.

1. Сырный суп принято кушать с гренками или тостами, но очень вкусно есть его с солеными креветками. Вкус получается просто незабываемый и неординарный;
2. В конце приготовления в это блюдо чуть-чуть добавить можно свежих сливок;
3. Перед натиранием плавленого сыра поместите его в морозильную камеру на десять минут. Он затвердеет достаточно, чтобы процесс прошел без затруднений. Если вы забыли это сделать, а в суп уже нужно бросать сыр, намочите край в оливковом масле и трите. Этот вариант тоже облегчит задачу;
4. Можно в суп добавить различные крупы: пшено, черный или белый рис, чечевицу или даже вермишель;
5. Плавленый сыр лучше брать без добавок, но если вы хотите более необычного вкуса, то возьмите копченый или грибной;
6. Повысить количество белков можно, натерев сверху в тарелку куриные желтки;
7. Процесс приготовления можно сократить, если заранее отварить куриный бульон и просто поставить его в холодильник;
8. Решили приготовить бульон на копченостях, не покупайте их в вакуумной упаковке, часто у них истекает срок годности и проверить это в пленке невозможно. Только лишь принеся домой, вы почувствуете липкий налет несвежего продукта;
9. Для приготовления используйте исключительно свежие продукты. И еще: не рекомендуется есть это блюдо на ночь, оно достаточно тяжелое на желудок.

Приятного аппетита!

Мой муж абсолютно не любит супы! Но когда я приготовила и дала попробовать ему этот супчик, он его требует как минимум раз в неделю, а если я отказываюсь (чтоб не надоел), он втихаря покупает все необходимые для него продукты и мне всё-равно приходится его готовить:)

А готовится это суп очень просто и довольно быстро и его можно приготовить не только для себя, но и угостить Ваших гостей.

Для тех, кто любит более густой суп, может взять побольше ингредиентов, кто более жидкий, то этих ингредиентов будет достаточно. Лично я делаю чуть гуще, чтоб потом после мужа не доедать один бульон:)

Пока варится бульон, мы тем временем нарезаем лук и натираем морковь на тёрке или, чтоб сэкономить время, можно воспользоваться блендером, так даже лучше

Топим на сковороде сливочное масло и обжариваем до готовности лук с морковкой

И нарезаем небольшими кусочками плавленый сырок

Когда курочка сварилась, её нужно достать из бульона, дать немного остыть и нарезать на кусочки

Далее бросаем в бульон картошку. Когда картошка сварилась, выкладываем всё остальное: курицу, морковку с луком и плавленые сырки и даём ещё немного провариться вместе. В самом конце нарезаем в суп зелёный лук.

Подавать можно с поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!

Сегодня мы узнаем как сварить сырный суп, базовый рецепт которого впервые появился во Франции, позже распространившись по всему миру. Взяв за основу идею растворения в горячем бульоне плавленого сырка, кулинары разработали множество версий первого блюда от легких овощных до мясных вариантов.

Мы рассмотрим процесс приготовления сырного супа с куриной грудкой. Это в меру горячее и насыщенное блюдо согреет в непогоду, радуя приятным вкусом и легким сливочным ароматом.

Ингредиенты в расчете на трехлитровую кастрюлю:

• куриная грудка — около 500 г;
• картофель — 2-3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• плавленый сыр — 200 г;
• сливочное масло — ½ ст. ложки;
• гренки (по желанию) для подачи ;
• зелень (по желанию) для подачи ;
• лавровый лист — 1-2 шт. ;
• соль, перец горошком — по вкусу.

Суп с плавленым сыром и курицей рецепт

Как сварить сырный суп с курицей

1. Приготовление сырного супа начинаем с куриного бульона: промыв грудку, заливаем водой и помещаем на огонь, доводя до кипения. Пока отваривается куриное мясо, займемся остальными ингредиентами. Лук шинкуем мелкими кубиками, морковь натираем крупной стружкой.
   
2. Картофель, очистив от кожуры, нарезаем кубиками среднего размера или короткой соломкой.
   
3. Как только вода в кастрюле закипит, добавляем лавровый лист, перец горошком. Кипятим на медленном огне около 30 минут, после чего извлекаем из бульона готовую куриную грудку, вводим картофельную нарезку. Варим около 15 минут (до мягкости картофеля).
   
4. Растопив на сковороде сливочное масло, обжариваем до мягкости лук, а через 2-3 минуты добавляем морковную стружку.
   
5. Продолжаем обжаривать овощную смесь на медленном огне, постоянно помешивая. Через 3-5 минут отправляем нашу зажарку в бульон с уже размягченным картофелем.
   
6. Подостывшее куриное мясо нарезаем порционными кусочками, добавляем в суп следом за морковно-луковой зажаркой.
   
7. Сырки бросаем в бульон в самую последнюю очередь, предварительно натерев их или порезав мелкими полосками, чтобы ускорить процесс растворения. Как только сыр полностью расплавится в кипящей жидкости, пробуем готовое первое блюдо, посолив по вкусу, а затем снимаем с огня.
   
8. Позволив немного настояться, разливаем простой суп с плавленым сыром и курицей по тарелкам, украсив каждую порцию веточками петрушки или любой изрубленной зеленью. По желанию добавляем гренки и сразу же подаем готовое первое блюдо.
   
   Приятного аппетита!

Среди огромного количества блюд сырный суп с курицей занимает почётное место. Во-первых, он отличается глубоким и многогранным вкусом. Во-вторых, для его приготовления не требуется слишком много времени, сил и денег. Это блюдо является очень хорошим вариантом для семейного ужина за счет своего простого рецепта. Если вы ещё не пробовали его приготовить, самое время исправить это.

Есть много вариантов приготовления, поэтому сначала рассмотрим классический вариант. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Этапы приготовления блюда:

Перед подачей нужно снять суп с огня и дать ему настояться 10−15 минут.

У сырного супа с курицей очень много рецептов. Они доступны людям с любым уровнем достатка. Это блюдо может приготовить как жена бизнесмена, так и обычный студент. Суп в любом случае получится очень вкусным и аппетитным.

В итальянском стиле

Итальянский сырный суп несколько отличается от классического рецепта, ведь здесь потребуется больше сил и времени. Однако если проявить немного терпения, у вас получится невероятно вкусное блюдо, которое вы захотите готовить снова и снова.

Необходимые продукты:

Этапы приготовления этого блюда:

Если у вас нет чеддера, можно добавить любой другой сорт твёрдого сыра. И не стоит перебарщивать с количеством мяса в этом супе. Оптимальное количество — 50 грамм на одну тарелку.

Крем-суп

Сырный суп-пюре с курицей является очень полезным блюдом для пищеварительной системы. Консистенция жидкого пюре является наиболее благоприятной для всех органов пищеварения. Для приготовления такого блюда вам понадобятся следующие продукты:

Последовательность действий:

Блюдо можно подавать к столу с кусочком помидора или половинкой яйца, сваренного вкрутую.

Сырный суп в мультиварке с курицей может приготовить каждый, ведь для этого не нужны кулинарные навыки. Необходимые продукты для этого блюда:

• Куриное филе — 650 грамм.
• Репчатый лук — 1 штука.
• Морковь средних размеров — 1 штука.
• Картофель — 450−500 грамм.
• Плавленый сырок — 200−250 грамм.
• Сливочное масло — 2 столовые ложки.
• Соль и специи.
• Вода — полтора литра.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте лук на максимально мелкие кусочки и натрите морковь на мелкой тёрке.
2. Растопите кусочек сливочного масла в мультиварке.
3. Переложите в чашу лук с морковью и готовьте их в режиме «Жарка».
4. Нарежьте филе курицы на мелкие кусочки и добавьте их в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте ещё 5 минут.
5. Порежьте сыр на мелкие кубики и добавьте его в чашу мультиварки. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды, чтобы ничего не пригорело.
6. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выключите режим «Жарка» и переложите картофель в мультиварку.
7. Налейте воду в чашу мультиварки и включите режим «Суп».

При подаче блюда на стол можно посыпать его зеленью или сухариками.

Во многих рецептах приготовления этого блюда присутствует лук. Он может как улучшить его вкус, так и испортить. Чтобы лук разнообразил вкус вашего супа, необходимо вымочить его в холодной воде. Суть в том, что лук содержит в своём составе серные соединения. Они придают ему остроту и заставляют людей плакать при нарезке. Холодная вода нейтрализует эти соединения и лук становится менее острым. Оптимально время замачивания — 30−40 минут.

Сырный суп с плавленым сыром и курицей, приготовленный по классическому рецепту, можно сделать ещё вкуснее. Для этого можно добавить в блюдо следующие ингредиенты:

• Болгарский перец.
• Грибы.
• Сельдерей.
• Зелень.
• Чеснок.

Если вы решили разнообразить это блюдо грибами , вам идеально подойдут шампиньоны. Они очень просты в приготовлении и приятны на вкус. Если вы хотите, чтобы вкус был более глубоким, рекомендуется использовать грибы, которые вы собрали в лесу самостоятельно.

Подавать это блюдо можно с зеленью, хлебом или сухариками. Наиболее аппетитный вариант закуски к этому супу — поджаренные кусочки хлеба, натёртые чесноком и зеленью.

Для приготовления такого супчика можно использовать плавленые сырки следующих производителей:

Если вам позволяют финансы, можно взять более дорогую марку плавленого сыра.

Возможно, вы захотите приготовить суп не из плавленого сыра . Использовать для этой цели нужно только твёрдые сорта сыра. Если использовать мягкий сыр, он может плохо раствориться, и ваш суп будет выглядеть не лучшим образом. Можно добавлять не только куриное филе, но и мясо окороков или крылышек. Сырный суп отлично подходит для того, чтобы подать его к праздничному столу, а также накормить вашу семью в обычный день.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Куриный суп с плавленым сыром известен в разных странах мира и заслуженно пользуется большой популярностью. Это питательное и сытное блюдо порадует своим нежным сливочным вкусом. А благодаря различным вариациям и технологиям его приготовления, даже самые требовательные гурманы найдут вариант по душе.

Сложно переоценить пользу супа в составе нашего повседневного меню. Он необходим для слаженной работы желудка и кишечника, предотвращая неприятные ощущения, которые могут возникнуть от частого употребления тяжелой и жирной пищи, несвоевременных сухих перекусов. Так, рекомендуется хотя бы раз в день употреблять его в пищу.

Приготовить суп можно из различных ингредиентов: мяса, птицы, рыбы, овощей и круп. Тем не менее, всем известно, что наиболее полезным вариантом для приготовления супа является куриный бульон: он полезен для костной, пищеварительной и иммунной систем организма, богат аминокислотами, пептидами и жирными кислотами. Если во время приготовления добавляются другие ингредиенты, то польза супа увеличивается. Так, плавленный сыр, полностью усваивается организмом и содержит в себе фосфор, кальций и козеин, а так же меньшее количество холестерина в сравнении с твердыми сортами. При этом он придает супу неповторимый сливочный вкус и сытность.

Как приготовить куриный суп с плавленным сыром — 15 разновидностей

Ингредиенты, входящие в состав этого варианта сырного супа, всем нам хорошо знакомы и практически всегда находятся «под рукой». На приготовление потребуется около 2 часов, но процесс достаточно простой, а вкус и польза являются главными достоинствами этого супа.

Ингредиенты:

• филе куриное — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• плавленый сыр — 400 г
• вермишель «паутинка» — 5 ст. л.
• картофель — 3 шт.
• сливочное масло — 100 гр
• базилик сушеный — 1 ч. л.
• петрушки корень — 100 г
• перец черный молотый
• лавровый лист

Способ приготовления:

Для начала потребуется очистить корень петрушки, морковь и лук. В течении 30 минут варить их на слабом огне.

Через полчаса в овощной бульон необходимо добавить порезанный крупными кубиками картофель. Варить еще в течение 20 минут.

Куриное филе очистить от пленок и жилок, порезать кубиками.

Затем из овощного бульона необходимо вытащить все овощи. Вместо них в бульон добавляется порезанное куриное филе, сухой базилик, лавровый лист, перец и соль.

Корень петрушки, морковь и лук больше не потребуются.

Картофель необходимо слегка потолочь, но не доводить до состояния пюре.

Когда куриное филе будет готово, в кастрюлю нужно добавить толченый картофель.

На раскаленной сковороде без добавления масла обжарить вермишель до золотистого цвета.

Сыр натереть на терке.

Для того, чтобы сыр было легче натереть, можно перед этим положить его в морозилку на 10-15 минут.

Небольшими порциями добавлять сыр в суп, при этом не переставая помешивать.

После полного растворения сыра, в суп добавить вермишель и варить еще в течение одной минуты.

Суп снять с огня и добавить сливочное масло, дать настояться под крышкой.

На этом все. Суп подавать горячим. Пикантность блюду может добавить гренки или обжаренный кусочек белого хлеба. Приятного аппетита!

Этот способ приготовления сырного супа значительно быстрее предыдущего варианта. Не смотря на схожесть используемых при их приготовление ингредиентов, данный вариант все же отличается от предыдущего по своему вкусу. К тому же, все, что будет использовано, останется в супе.

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г
• картофель — 500 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• сырок плавленый — 2 шт.
• сливочное масло — 50 г
• зеленый лук
• перец черный молотый
• лавровый лист

Данный набор ингредиентов подойдет тем, кто любит жидкие супы. Тем, кто хочет более густой суп, следует увеличить количество продуктов по своему вкусу.

Способ приготовления:

Очистить куриное филе, залить водой, добавить лавровый лист, соль перец, и варить до готовности.

В то время, пока варится бульон, необходимо сделать зажарку. Для этого мелко нарезанный лук и натертую морковь вместе обжарить до золотистого цвета.

Затем необходимо очистить картофель и порезать кубиками.

Плавленый сырок порезать кубиками.

Готовую курицу вытащить из бульона.

В куриный бульон положить картофель и варить до его готовности.

Готовому куриному филе дать остыть и нарезать его кубиками.

Когда картофель будет готов, в суп добавить все остальные ингредиенты курицу, зажарку и плавленый сыр.

Варить до растворения сыра. В самом конце приготовления добавить мелко порезанный зеленый лук.

На это все, суп готов. Подавать его следует горячим с хрустящими кусочками белого хлеба.

Лучшим дополнением к сырному супу можно назвать хрустящие гренки. Сливочный вкус и приятный хруст любим многими. И в данном рецепте гренки — это не просто пикантное дополнение, а полноправный ингредиент блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сыр твердый — 150 г
• куриный бульон — 2 л.
• зелень петрушки
• зелень укропа
• перец черный молотый
• перец чили
• гренки белого хлеба

Способ приготовления:

Предварительно сварить бульон на основе куриной грудки. Мясо достать, слегка охладить и нарезать продолговатыми кусочками.

Кубиками нарезать белый хлеб и отправить подсохнуть в духовку.

Куриное яйцо разбить в емкость, слега посолить и поперчить, добавить щепотку натертого сыра, перемешать до однородного состояния.

Добавить яйцо с сыром в кипящий бульон, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

Неповторимый сливочно-грибной вкус этого супа вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. На приготовление у вас не уйдет много времени, а ингредиенты для супа не дорогие и их можно найти в ближайшем продуктовом магазине.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 г
• куриное филе — 200 г
• лук репчатый — 150 г
• картофель — 300 г
• вола — 1,5 л.
• сливочное масло — 50 г
• сыр плавленый — 200 г
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Очищенное куриное филе нарезать соломкой и варить в течение 20 минут.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Шампиньоны очистить и мелко порезать.

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему шампиньоны. Поперчить и посолить по вкусу. Обжарить до готовности грибов.

Куриное филе вынуть из кастрюли, дать немного остыть и разобрать на мелкие кусочки.

Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить в кастрюлю. Варить до готовности.

Затем добавить обжаренный лук с грибами и куриное мясо, варить в течение 7 минут.

Добавить в суп плавленый сыр и варить до его растворения.

Приятного аппетита!

Не смотря на огромную популярность сырного супа в большом количестве стран, есть один очень вкусный вариант его исполнения по-английски. Простой и вкусный рецепт, который не отнимет много времени.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• рис — 100 г
• лук-порей — 100 г
• сыр плавленый — 100 г
• масло сливочное — 50 г
• петрушка — несколько веточек
• перец черный молотый

Способ приготовления:

На основе куриного филе вариться бульон.

Лук-порей порезать полукольцами, отварную куриную грудку нарезать кубиками.

Обжарить лук и филе на сковороде до золотистого цвета.

В кипящий бульон добавить перевязанный пучок петрушки, посолить, поперчить.

Через 5-7 минут добавить обжаренный лук и филе, дать провариться ингредиентам.

Достать петрушку.

Сыр натереть на крупной терке и отправить в суп в конце приготовления.

Популярным дополнением куриного бульона служит не только вермишель, но и рис. Так почему бы не попробовать приготовить такой суп, добавив в него сыр?

Ингредиенты:

• морковь — 150 г
• картофель — 300 г
• плавленый сыр — 250 г
• филе куриное — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• рис черный отварной — 150 г
• лук репчатый — 50 г
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Отварить предварительно очищенное и промытое филе в течение 25 минут.

Готовое мясо вынуть из кастрюли, дать остыть и порезать кубиками.

Очистить картофель, морковь и лук, нарезать их кубиками и выложить в бульон вариться в течение 10 минут.

Добавить куриное мясо к овощам и варить до готовности.

Добавить рис и варить в течение пары минут.

Рис предварительно следует разварить. При добавление готового риса в конце приготовления супа, он приобретает фиолетовый оттенок.

Плавленый сыр добавить в суп, не переставая помешивать, пока он не растворится.

Добавить зелень и специи.

Суп готов! Сырный суп с черным рисом лучше подавать остывшим. Приятного аппетита!

Один из необычных вариантов данного вида супа, но ничуть не уступающий другим способам его приготовления. Ароматный и насыщенный суп, наделенный пользой куриного отвара, сыра и брокколи, удивит вас своим приятный вкусом.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 2 л.
• сыр плавленый — 200 г
• сыр твердый — 100 г
• сливки 10% — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• мука — 2 ст. л.
• брокколи — 300 г
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

В разогретую духовку отправить белый хлеб, порезанный ломтиками или кубиками.

В кипящую воду добавить брокколи, варить 5 минут.

Растопить в кастрюле масло, посыпать мукой и перемешать. Добавить немного горячего бульона, перемешать.

Добавить оставшийся бульон и довести до кипения.

Добавить плавленый сыр, перемешивая до полного растворения.

Натереть твердый сыр на терке и отправить в суп, помешивая до растворения.

В конце добавить сливки. Довести до кипения, добавить брокколи и снять с огня.

Отличным вариантом сырного супа может быть его приготовление с добавлением копченой курицы. Приготовление такого блюда займет всего полчаса, но порадует своим неповторимым вкусом и восторгом домочадцев.

Ингредиенты:

• бедро куриное копченое — 300 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сыр плавленый — 3 ст. л.
• укроп — 1 пучок
• перец черный молотый
• куркума
• масло подсолнечное

Способ приготовления:

В кастрюлю залить 1,5 литра воды и поставить вариться куриные бедра минут на 25. В бульон добавить щепотку куркумы и стебель укропа.

Мелко порезанный лук обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь.

Из бульона достать стебель укропа и куриный бедра, дать остыть и разобрать мясо на кусочки.

Нарезанный кубиками картофель положить в бульон. Отправить туда зажарку из лука и моркови, сыр, а так же мясо.

Варить суп до готовности, периодически помешивая.

В конце приготовления посолить и поперчить.

Подавать суп, украсив веточками укропа.

Есть «английская» вариация данного блюда, но есть и «французская», немного отличающаяся по способу приготовления. Советуем попробовать обе!

Ингредиенты:

• картофель — 5 шт.
• сыр плавленый — 400 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло сливочное — 50 г
• куриное филе — 300 г
• сухарики
• зелень петрушки и укропа
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Из куриной грудки приготовить бульон. Мясо достать и дать остыть.

Порезать кубиками картофель, добавить в бульон.

Мелко порезать лук и натереть морковь, обжарить их до золотистого цвета.

Курицу прорезать кубиками.

Мясо, зажарку и сливочный сыр отправить в кастрюлю.

Варить минут 5-7.

На этом все. Приятного аппетита.

Всем знакомое и любимое сочетание сливок, курицы и сыра может быть приготовлено не только в виде второго блюда, но и стать прекрасным супом. Ниже представлен один из вариаций рецепта с этими ингредиентами.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• картофель — 2шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• плавленый сыр — 1 уп.
• сыр твердый — 50 г
• сливки — 50 г
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

Куриное филе очистить, порезать кубиками и варить в течение 25 минут.

Картофель очистить, порезать средними кубиками и отправить в кастрюлю к филе, варить до готовности.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Полученную зажарку отправить в кастрюлю.

Оба вида сыра натереть на терке, и так же добавить в кастрюлю, не переставая помешивать до тех пор, пока сыр не растворится.

Посолить и поперчить, добавить по желанию лавровый лист. Солить нужно аккуратно, так как сыр сам по себе соленый.

В конце приготовления добавить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Как и любой другой вариант сырного супа, этот прекрасно сочетается с хрустящими гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!

Еще одна вариация сырного супа с курицей для любителей цветной капусты.

Ингредиенты:

• цветная капуста — 1 шт.
• лук-шалот — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• масло оливковое — 1 ст.л.
• куриный бульон или куриное филе для приготовления куриного бульона
• сыр Чеддер — 1 чашка
• тимьян — 1 ст.л.
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

Лук-шалот, цветную капусту и чеснок порезать кубиками. Перемешать с оливковым маслом и отправить в духовку запекаться в течение 40 минут.

Готовые овощи взбить блендером до однородной массы.

Переместить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить сыр и дать провариться около 5 минут.

Еще один вариант сытного сырного супа, сваренного на основе курицы. Вы можете использовать уже готовый замороженный куриный бульон, если он у вас есть, а можете сварить свежий и добавить мясо в суп.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 0,5 л.
• лук репчатый — 1 шт.
• сливки 20% — 150 мл
• сыр Гуада — 50 г
• картофель — 5 шт.
• перец черный молотый

Способ приготовления:

В горячий куриный бульон выкладываются целые очищенные картофелины и луковица. Необходимо довести бульон до кипения и варить овощи до готовности.

Готовые овощи вынуть из бульона и при помощи блендера размять в пюре.

Вновь выложить их в бульон, смешать до однородной массы, довести до кипения.

В получившийся бульон добавить сливки, перемешать.

Мелко порезанный или натертый сыр добавить в бульон и варить, постоянно помешивая, до полного растворения.

Готовый суп можно украсить зеленью и гренками.

Приятного аппетита!

Вкусное и любимое многими сочетание курицы, грибов и сливок. И все это в одном супе!

Ингредиенты:

• шампиньоны или опята — 200 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — ½ шт.
• картофель — 2 шт.
• масло растительное
• перец черный молотый
• зелень

Способ приготовления:

Кубиками нарезать картофель, залить водой и поставить вариться.

Нарезать грибы, лук и натереть морковь. Сделать из овощей зажарку и отправить в суп.

Варить до готовности.

Затем добавить в суп молоко или сливки, а так же сыр.

Дать раствориться сыру и снять с огня.

Вариантов приготовления куриного супа с плавленым сыром можно найти множество. И один из видов включает в себя добавление гречневой крупы. Пользу гречи сложно переоценить, а в сочетание с куриный бульоном, полезные свойства блюда только усиливаются. К тому же, это не просто полезно, это еще и очень вкусно!

Ингредиенты:

• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• куриные окорочка — 600 г
• гречневая крупа — 150 г
• картофель — 5 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сыр плавленый — 150 г
• зелень петрушки
• лавровый лист
• перец черный молотый

Способ приготовления:

На данное количество ингредиентов лучше выбрать 3-х литровую кастрюлю.

Отварить до готовности куриные окорочка. Вынуть мясо, дать немного остыть, нарезать мелкими кусочками.

Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на терке.

Лук вместе с морковью обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок.

В куриный бульон отправить картофель. Варить после закипания в течение 5 минут.

Всыпать промытую гречневую крупу и варить 15 минут.

Затем отправить в кастрюлю зажарку, куриное мясо, соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности.

В конце приготовления в суп добавляется сыр.

На этом все. Суп готов, приятного аппетита!

Практически у каждой второй хозяйки на кухне стоит мультиварка. Сырный суп с курицей можно приготовить и в ней. Так будет даже быстрее!

Читайте также…

Сырный суп с куриными сердечками

Рецепт очень простого, но в то же время очень вкусного сырного супа из куриных сердечек. Главное удобство его приготовления заключается в том, что суп готовится в одной кастрюле. В ней – обжариваем лук с морковкой, там же тушим овощи с куриными сердечками, и там же, варим суп, вводя в него плавленый сливочный сыр. Обязательно попробуйте, уверен этот суп вам понравится!

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 600г.;
• Вермишель – 60г.;
• Картошка – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Зелень;
• Плавленый сливочный сыр – 100г.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Растительное масло;
• Соль и черный свежемолотый перец – по вкусу;

Сырный суп из курицы я уже готовил, но в этот раз, мне пришла в голову мысль приготовить похожий суп из куриных сердечек. Получилось очень интересное блюдо, поэтому, с удовольствием делюсь этим рецептом.

Для начала почистим картофель, лук и морковь,

Картошку нарежем небольшими кубиками,

Лук нарежем аналогичным образом, т. е. кубиками, морковь – натрем на крупной терке,

Теперь придется немного повозиться с куриными сердечками. Срежем верхнюю часть, разрежем по вдоль пополам, вычистим из сердечек все кровяные сгустки, и хорошенько промоем субпродукты холодной водой.

Теперь можно приступать к приготовлению сырного супа! Установим кастрюлю на огонь, зальем в нее немного растительного масла, обжарим лук с морковкой,

Добавим в обжарку сердечки, перемешаем, обжарим пару минут, закроем крышкой и потушим содержимое кастрюли под крышкой минут 12, периодически перемешивая.

Далее, в кастрюлю заливаем подготовленный кипяток из чайника, затем тщательно соберем с поверхности супа масло, которое там обязательно появится после обжарки. Поварим суп без крышки еще 5 минут.

Отправим в суп картофель, посолим и поперчим, закинем лист лаврушки. Будем варить куриный суп с сердечками минут 12, до полной готовности картофеля.

По истечении указанного времени, закинем в кастрюлю с супом сливочный сыр, и поварим суп с сыром еще минут 5 постоянно перемешивая, чтоб плавленые сырки полностью растворились.

Готовый сырный суп с куриными сердечками разливаем по мискам, посыплем зеленью и подадим к столу. Приятного всем!

Сырный суп с куриными сердечками

видео рецепт

Также, предлагаю обязательно посмотреть видео рецепт этого супа на нашем кулинарном канале.

Сырный куриный суп за 20 минут

Вы не ошибетесь, приготовив этот вкусный сырный куриный суп за 20 минут, чтобы быстро утолить голод!

Отметьте этот рецепт сырного куриного супа за 20 минут как лучший куриный ужин для вас и вашей семьи! Так быстро и легко, я знаю, что это станет фаворитом семьи. Это идеальный рецепт после тяжелого рабочего дня.

Сырный куриный суп за 20 минут готовится БЫСТРО благодаря предварительно приготовленной курице

Этот 20-минутный сырный куриный суп готовится либо из остатков курицы, готовой к употреблению замороженной, либо из курицы-гриль из продуктового магазина.Сократив время приготовления курицы, вы быстро получите это блюдо на столе! Добавьте замороженную овощную смесь, картофель и сыр Velveeta, чтобы приготовить сытный суп, который согреет вас изнутри.

Единственная подготовительная работа, необходимая для этого рецепта, — очистить и нарезать кубиками одну большую красновато-коричневую картофелину. Затем приготовьте его в микроволновой печи в течение нескольких минут, чтобы смягчить и ускорить процесс приготовления этого супа.

Я ВСЕГДА варю супы на бульоне вместо воды . Он добавляет прекрасную глубину вкуса.Я никогда не храню бульон в холодильнике; Я решил запастись кубиками куриного бульона вместо , чтобы я мог приготовить бульон, когда мне это нужно!

20-минутный сырный куриный суп такой простой рецепт потому что он действительно похож на рецепт «свалки и вынос» , просто бросьте все в кастрюлю и варите на медленном огне в течение нескольких минут, затем добавьте несколько кубиков сыра Velveeta, чтобы превратите бульон в шелковистый сырный соус.

Вы только посмотрите на все это восхитительное сырное куриное филе!

Я бы обязательно подал этот суп с хрустящим французским или итальянским хлебом , чтобы окунуть его в суп.Только так намного вкуснее!

Ищете более удивительные рецепты супов-супов? Попробуйте суп с курицей и диким рисом, сливочный суп с горохом и ветчиной или юго-западный суп из мускатной тыквы.

Я всегда ценю оценки рецептов и отзывы читателей! Мне бы очень хотелось узнать, понравился ли вам или вашей семье этот рецепт. Наслаждаться!

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Сырный куриный суп за 20 минут

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Этот простой 20-минутный сырный куриный суп готовится быстро благодаря остаткам вареной курицы, замороженным овощам и сыру Вельвита.Идеальный ужин в будний день, который согреет вас изнутри. Еще лучше, если подавать с хрустящим хлебом.

---

• 1 большая красновато-коричневая картофелина, очищенная и нарезанная на небольшие кусочки
• 4 чашки нарезанного вареного цыпленка
• 2 банки куриного супа-пюре (стандартный размер 10 1/2 унции)
• 2 чашки замороженной смеси гороха и моркови
• 3 и 1/2 чашки куриного бульона (я готовлю из подручных кубиков)
• 16 унций сыра Velveeta, нарезанного кубиками

---

background-color»/>

Инструкции

1. Поместите нарезанный картофель в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 4 минуты.
2. Пока готовится картофель, смешайте курицу, куриный суп-пюре, замороженные овощи и куриный бульон в жаровне с большой плитой. Перемешайте, затем добавьте картофель, когда он размякнет в микроволновой печи. Довести суп до кипения, затем накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут.
3. Снимите с огня и добавьте сыр, пока он полностью не расплавится. Подавать теплым.

Куриный суп с лапшой Crack — Приготовление еды на вынос

Куриный суп с лапшой Crack сырный, полный пикантного вкуса, вдохновленного ранчо, и закручен достойной глотка пастой с ангельскими волосами.Определенно не ваша обычная тарелка с курицей и лапшой. Однако, если вы жаждете классической тарелки куриного супа с лапшой, не пропустите наш сливочный куриный суп с лапшой, наш классический куриный суп с лапшой (приготовленный из домашней лапши).

Куриный суп с лапшой

Зимой мало что привлекает меня больше, чем уютная тарелка супа. Как правило, разнообразие не имеет значения — огненный полудомашний рамен, шелковисто-гладкий картофельный суп-пюре или сытный перец чили — все это отличные претенденты — до тех пор, пока он горячий и полный вкуса, я в деле.Однако есть кое-что, что можно сказать об опьяняющем вкусе и запахе нашего куриного супа с лапшой, который сводит меня с ума.

Может быть, это потому, что в нем есть некоторые из тех же элементов, что и в наших Куриных Спагетти (которые являются пищей комфорта/ностальгии для Т), может быть, это потому, что куриный суп с лапшой дает мне ощущение уюта, или, может быть, потому, что он чертовски хорош. Какой бы ни была причина, это стало моей новой нирваной в холодную погоду.

По сути, восхитительная версия классического куриного супа с лапшой, куриный суп с лапшой имеет все стандартные составляющие куриного супа с лапшой – соленый бульон, много овощей, нежную курицу и лапшу.В дополнение к этим основным продуктам мы добавляем острый сыр чеддер, плавленый сливочный сыр и все ароматы, которые вы найдете в пакете с заправкой для ранчо.

Все эти продукты вместе могут звучать как причудливое смешение вкусов, но поверьте мне, это вкусно и очень полезно.

Многие рецепты куриного супа с лапшой, которые я видел, включают банку куриного крема, пакет приправы ранчо и множество других обработанных ингредиентов. Я хотел, чтобы эта версия была как можно более домашней, поэтому единственный предварительно упакованный или слегка обработанный ингредиент, который вы найдете, — это немного куриного бульона.

Чтобы воспроизвести острый вкус классической приправы ранчо, мы используем сухую пахту, обязательный ингредиент, который, на мой взгляд, делает эту версию куриного супа с лапшой непохожей ни на одну другую. (Подробнее об этом позже.)

Макаронные изделия с тонкими волосами ангела — еще один нетрадиционный продукт в нашем супе, который помогает загустить бульон и закончить суп.

Начнем!

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

Масло сливочное. Обычно я использую смесь оливкового и сливочного масла, но на этот раз я просто придерживаюсь сливочного масла.Стань большим или иди домой, верно?

Овощи . Присутствует все классическое – морковь, лук, сельдерей и чеснок.

Мука. Нам нужна мука, чтобы загустить бульон супа. Если вы не хотите, чтобы тесто было густым, или просто хотите отказаться от дополнительной белой муки, вы можете не добавлять его.

Куриный бульон. Всегда используйте куриный бульон хорошего качества с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество соли в готовом блюде.

Молоко. Нам нравится использовать здесь цельное молоко для большей роскоши, также подойдут 2% половинка или даже сливки. Если вы используете 2%, немного подогрейте его, чтобы он не свернулся.

Специи . Мы используем многие специи, которые вы найдете в домашней приправе ранчо — укроп, чесночный порошок и луковый порошок.

Сухая пахта . Это наше секретное оружие в нашем курином супе с лапшой, которого вы никогда раньше не пробовали. В основном это пахта, которая была обезвожена и превращена в мелкий порошок. (Мы использовали этот.) Мне это нравится, потому что это отличный способ добавить остроту пахты, фактически не добавляя ее, что может привести к тому, что суп будет слишком бульонным или, что еще хуже, свернется.

В наши дни его можно найти в большинстве продуктовых магазинов, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с его поиском.

Куриный бульон. В то время как я полагаюсь на кошерную соль в девяти случаях из десяти для ароматизации блюд, иногда немного куриного бульона — это именно то, что вам нужно. Мне нравится глубокий куриный вкус и соленый вкус, который он придает супу.

Цыпленок. Мы используем курицу-гриль, купленную в магазине, но подойдет и любая оставшаяся курица.

Макаронные изделия. Как мы упоминали ранее, мы используем пасту для волос ангела.Мне нравится, как тонкие полоски лапши интегрируются в суп и как быстро они готовятся.

Сыр. Мы используем два сыра, острый чеддер и сливочный сыр.

Давайте приготовим куриный суп с лапшой

Потушить овощи. Для этого конкретного супа вам понадобятся только овощи. Если они начинают коричневеть, не забудьте отрегулировать огонь.

Добавить бульон. Когда овощи немного размягчатся, добавьте муку.Перемешивайте до однородности, а затем медленно влейте бульон. Очень важно добавлять бульон по чуть-чуть, чтобы вы могли справиться с возникающими комочками.

Добавьте специи. Специи и сухая пахта имеют тенденцию слипаться, когда вы добавляете их в теплый бульон, поэтому я люблю отмерять молоко и добавлять в него специи. Взбейте их до однородности, а затем взбейте смесь с куриным бульоном и овощами. После добавьте куриный бульон.

Варить на медленном огне.Пусть все кипит, пока оно немного не загустеет.

Добавить макароны . Медленно добавьте пасту для волос ангела. Опять же, добавляйте ее понемногу, чтобы она не слипалась. Продолжайте варить, пока паста не станет aldente.

Отделка . Выключите огонь и медленно вмешайте сыр и сливочный сыр. Продолжайте помешивать, пока он полностью не растает. Приправить по вкусу солью и перцем!

Могу ли я сделать это заранее?

Абсолютно! После охлаждения она значительно густеет, потому что лапша впитывает лишний бульон.Просто добавьте больше бульона на свой вкус.

Замены и советы и рекомендации для успеха рецепта

• Хотя мы рекомендуем волосы ангела, вы также можете использовать спагетти, тонкие спагетти или любую другую длинную пасту.
• Не забудьте приправить по своему вкусу. Мне нравятся солёные продукты, поэтому я всегда добавляю ещё 1/4-1/2 чайной ложки соли.
• Не забудьте взбить специи и сухую пахту с молоком, прежде чем добавлять их в куриный бульон и овощи.
• Если ваш суп слишком густой на ваш вкус, вы можете разбавить его дополнительным количеством куриного бульона.
• Обязательно нарежьте все овощи примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.
• Добавляйте курицу в последнюю очередь, чтобы она не переварилась.

Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой Crack — сырный, полный острого вкуса, вдохновленного ранчо, и закрученный пастой с ангельскими волосами. Определенно не ваша обычная тарелка с курицей и лапшой.

• 2 столовая ложка несоленое сливочное масло
• 1 чашка с горкой нарезанная кубиками морковь (примерно 2 большие моркови)
• 1 чашка с горкой нарезанный кубиками лук (1 средняя луковица)
• 3/4 чашка нарезанный сельдерей
• 1/2 чайная ложка кошерная соль
• 3 большой зубчики чеснока, измельченные
• 1/3 чашка мука общего назначения
• 5 1/2 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 чашка цельное молоко
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• 1/2 чайная ложка сушеный укроп
• 1 чайная ложка куриный бульон или 1 бульонный кубик
• 1 столовая ложка пахта (см. примечание)
• 2 чашки ВАРЕННАЯ нарезанная кубиками курица (белое или темное мясо)
• 2 унция сливочный сыр
• 2 чашки острый сыр чеддер
• 1/4 фунт паста с ангельскими волосами

1. Нагрейте большую жаровню или кастрюлю до средней температуры.Добавьте масло. Когда масло растает, добавьте морковь, лук, сельдерей и 1/2 чайной ложки соли. Перемешайте. Тушите овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Если они начинают подрумяниваться, уменьшите огонь до средне-низкого, вы хотите, чтобы они только вспотели.

2. Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте 1 минуту.

3. Всыпать муку. Варить одну минуту. Не должно остаться сухой муки.

4. Медленно влейте куриный бульон, следя за тем, чтобы не было комочков муки.В отдельную миску или мерный стакан для жидкости добавьте молоко. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, укроп и пахту до получения однородной массы. Взбейте смесь молока и специй с куриным бульоном и овощами. (Специи имеют тенденцию слипаться, поэтому их легче добавить в холодную молочную смесь перед этим.) Добавьте бульон и перемешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варить, пока суп слегка не загустеет, это должно занять 6-7 минут.

5. Когда суп немного загустеет, добавить курицу.Разделите волосы ангела пополам и добавляйте в суп понемногу. Обязательно используйте щипцы, чтобы добавить макароны и перемешать их, чтобы они не слипались. Перемешивайте каждую минуту или две, пока паста не станет aldente, около 4-5 минут. Включите слабый огонь и добавьте сливочный сыр. Сделайте пару движений. Медленно добавьте сыр чеддер, помешивая, пока он полностью не растворится. Перемешайте еще раз, чтобы убедиться, что весь сливочный сыр и сыр расплавились. Приправьте по вкусу большим количеством соли и перца.

Пищевая ценность

Куриный суп с лапшой

Количество на порцию (1 порция)

Калорий 370 Калорийность жира 216

% Дневная стоимость*

FAT 24G 37%

Насыщенный жир 14 г 88%

Transaturated FAT 1G

Polyunsaturated FAT 1G

Monounsaturated FAT 7G 9G

Choleaterol 97 мг 32% 9000 мг 32%

натрий 695 мг 30%

547mg 16%

4% 13g 4%

клетчатки 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 28г 56%

Витамин A 793IU 16%

2% 2 мг 2%

2%

Кальций 363 мг 36%

36%

Iron 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

(Посетили 2731 раз, сегодня посетили 3 раза)

Сырный суп с курицей и рисом

Сырный суп с курицей и рисом — сытный, сливочный и вкусный. Этот рецепт супа без глютена — идеальная еда для комфорта!

О, привет! Я временно вынырнул из глубины своей суповой кастрюли, чтобы поделиться с вами обязательным рецептом сырного супа с курицей и рисом!

Я начал готовить сегодня с намерением приготовить большую кастрюлю моего домашнего куриного супа с лапшой, чтобы иметь его под рукой на обед всю неделю, но мне захотелось чего-нибудь более сливочного… и приготовленного с рисом вместо лапши… и сыра.Должен быть сыр!

Сырный суп с курицей и рисом — это то, что я придумал, и он настолько сытный, сливочный и вкусный, что мне буквально пришлось перехватить управление правой рукой левой, чтобы перестать есть его ложкой за парной ложкой прямо из суповой кастрюли. , и налей себе уже чёртову миску. Вот как хорош этот суп!

Не знаю, что мне больше нравится: сливочный рис, нежные овощи, ароматный бульон или сыр. Наверное сыр.

Как приготовить сырный суп с курицей и рисом:

Начните с подготовки овощной основы. Я использую 1 стебель сельдерея, 1 большую морковь, и 1/4 маленькой луковицы в качестве основы для всех своих супов, и этот ничем не отличается.

Добавьте овощи в большую суповую кастрюлю и поставьте на средний огонь с по 1 столовой ложке сливочного масла и оливкового масла первого холодного отжима , затем обжаривайте до мягкости, около 10 минут.Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.

После того, как овощи станут мягкими, добавьте 3/4 фунта вареной, нарезанной кубиками или измельченной курицы.

К курице и овощам добавьте 6 чашек куриного бульона, и 1/3-4 чашки обезжиренного молока.

Затем 1 лавровый лист и корка сыра пармезан размером 2×2″. Сырная корка необязательна, но она добавляет SO.МНОГО. ВКУС. Я покупаю их большую упаковку в Whole Foods по очень низкой цене и держу под рукой в ​​морозильной камере, чтобы достать, когда готовлю супы.

Доведите суп до кипения, затем добавьте 1 чашку длиннозернистого белого риса, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут или пока рис не станет едва мягким.

Наконец, смешайте 1/4 стакана молока с 1/4 стакана безглютеновой или универсальной муки в небольшой миске, затем вылейте в суп и готовьте еще 5 минут, чтобы избавиться от сырой муки. вкус.Добавление этой молочно-мучной суспензии делает суп чудесно густым и кремообразным, без добавления жирных сливок.

Сейчас суп сам по себе очень вкусный. Вы можете подавать как есть и получить одну из лучших тарелок супа, НО – добавление тертого сыра на 8 унций делает этот суп безупречным.

Я использую смесь копченого и острого сыра чеддер, а также сыра пармезан, который я добавляю в суп до получения однородной массы, а затем подаю. Что бы вы ни использовали, просто убедитесь, что оно только что измельчено/натерто на терке — это изменит мир!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин – ПРОСТО!

простых, но вкусных рецепта, которые избавят вас от стресса во время обеда

Сырный суп с курицей и рисом

Описание

Сырный суп с курицей и рисом — сытный, сливочный и вкусный. Максимальная комфортная еда!

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка Оливковое масло
• 1/4 Маленький лук, Minced
• 1 морковь, нарезанный
• 1 ребристый сельдерей, нарезанный
• солью и перцем
• 2 гвоздики чеснока
• 3/4 фунта вареной курицы, тертой или нарезанной
• 6 чашек куриного бульона
• 2 чашки обезжиренного молока, разделенных
• 1 лавровый лист
• 2×2 дюйма корки сыра пармезан (по желанию)
• 1
• 1/4 стакана безглютеновой или универсальной муки (мне нравится белая рисовая мука Bob’s Red Mill)
• 8 унций тертого сыра (я использовал смесь копченого чеддера, острого чеддера и свежего тертого пармезана)

Указания

1. Растопить сливочное и растительное масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей, приправьте солью и перцем, затем обжарьте в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте зубчики чеснока и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем (если курица не приправлена), затем перемешайте.
2. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, 1-3/4 стакана молока, лавровый лист и корку сыра пармезан, если используете. Включите огонь, чтобы довести до кипения, затем добавьте рис и перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите 10-15 минут, периодически помешивая, пока рис не станет мягким.
3. В небольшой миске смешайте оставшуюся 1/4 стакана молока с мукой. Влить в суп, перемешать, затем варить без крышки еще 5 минут. Выключите огонь и снимите кастрюлю с плиты, затем добавьте сыр и перемешайте до однородности. Дайте супу настояться и загустеть в течение 10 минут, затем подавайте.

Этот рецепт предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Видите, какой густой и сливочный суп?! Все из небольшого количества обезжиренного молока и муки, а также небольшого количества сыра, особенно если учесть, сколько порций получается из большой кастрюли сырного супа с курицей и рисом. Такой победитель, этот. Надеюсь, вам понравится!

Куриный суп в мультиварке

Куриный суп Slow Cooker Crack наполнен нежным измельченным белым мясом курицы, настоящими крошками хрустящего бекона, сливочным сыром, сыром чеддер, домашней приправой ранч и капустой. Это уютный комфорт в миске!

Уютный куриный суп в мультиварке

Возможно, вам интересно, что же такое «сухая» курица. Если да, то вы не одиноки! Я всегда получаю электронные письма и комментарии с вопросами об этом странном названии рецепта! Честно говоря, это ссылка на то, насколько захватывающая комбинация курицы, бекона, ранчо и сыра в этом супе!

Супчик, который я просто обожаю готовить в это время года, когда ждешь весны, а еще бывает много холодных и пасмурных дней.Он теплый и удобный, но с легкостью благодаря луку, укропу и сливочному сыру. Маленькая капуста придает приятный зеленый оттенок, а белое мясо курицы имеет божественный вкус вместе с крошками бекона.

Это идеальный уютный ужин выходного дня, который можно подать с буханкой хрустящего хлеба, а из остатков можно приготовить суперлегкий обед, который можно при желании разогреть в кружке!

Что вам понадобится

Одна из лучших вещей в этом рецепте — смесь приправ, которая в основном представляет собой форму домашней приправы для ранчо.Если хотите, вы можете удвоить или даже учетверить рецепт, а лишнюю смесь приправ отложить в небольшой баночке для другого использования.

• Цыпленок: Вам понадобится два фунта куриных грудок без костей и кожи.
• Луковый порошок: Я использую целую столовую ложку этой вкусной специи, чтобы сделать свой суп особенно ароматным.
• Чесночный порошок: Две чайные ложки чесночного порошка придают смеси специй интенсивный вкус.
• Укроп и зеленый лук: По одной чайной ложке сушеного укропа и зеленого лука придают этому супу вкус ранчо.
• Соль и перец: Начните с ½ чайной ложки каждого и при необходимости отрегулируйте, когда суп будет готов.
• Бульон: Я использую около 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия; Вы можете заменить домашний куриный бульон, костный бульон, бульон или даже овощной бульон.
• Бекон: Вам понадобятся 4 ломтика бекона, приготовленных и раскрошенных, плюс еще для украшения.
• Жир от бекона: Сохраните жир от бекона, чтобы придать супу дополнительный аромат.
• Сливочный сыр: В этом рецепте используется один блок сливочного сыра весом 8 унций, нарезанный кубиками.
• Измельченный сыр чеддер: Вы можете использовать количество, которое соответствует вашему вкусу. Везде от одной до двух чашек хорошо.
• Детская капуста: Я добавляю 3-4 чашки нарезанной молодой капусты, но вы также можете использовать молодой шпинат или совсем его не использовать, если хотите.
• Нарезанный зеленый лук: Для украшения.

Как приготовить куриный суп в мультиварке

Для этого очень простого рецепта вам понадобятся только мультиварка и сковорода для приготовления бекона.Вам понравится, как просто приготовить это уютное блюдо!

1. Приправить курицу. Поместите куриные грудки в мультиварку . Затем щедро приправьте куриные грудки луковым порошком, чесночным порошком, сушеным укропом, сушеным зеленым луком, солью и перцем. Натрите приправой все вокруг куриных грудок. Помой свои руки.
2. Добавьте бульон, бекон и сливочный сыр. Залейте куриные грудки куриным бульоном и приготовьте четыре ломтика бекона.Выньте бекон на тарелку и остудите; затем рассыпаться на кусочки. Добавьте кусочки бекона и жир от бекона из сковороды в медленноварку. Наконец, добавьте кубики сливочного сыра.
3. Повар. Накройте медленноварку крышкой и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 5–6 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 3–4 часов.
4. Разделать курицу. Снимите крышку мультиварки и переложите куриные грудки на разделочную доску. С помощью двух вилок или лопаток для шинковки измельчите курицу. Затем верните нарезанную курицу в мультиварку.
5. Добавьте чеддер и капусту. Вмешайте тертый сыр чеддер, затем капусту; накройте крышкой и готовьте еще около пяти минут или пока капуста не завянет и все не прогреется. Попробуйте на соль и перец и при необходимости отрегулируйте.
6. Наслаждайтесь! При подаче разлить суп по тарелкам и украсить кусочками бекона и зеленым луком.

Советы для достижения успеха

Это почти беспроигрышный рецепт, но даже в этом случае у меня есть несколько советов, которыми я могу поделиться! Вот некоторые из моих лучших идей, как сделать рецепт своим, а также убедиться, что он каждый раз получается идеальным.

• Не переварите: Так как здесь мы работаем с куриными грудками, важно не переварить их, иначе курица станет сухой и мягкой. Не аппетитно, правда? Я рекомендую установить таймер на половину времени приготовления, чтобы вы могли зарегистрироваться. Затем снова установите его на ¾ времени приготовления. Вы всегда можете выключить мультиварку, если курица приготовится раньше, чем вы ожидали.
• Заменители бедер: Бедра без костей и кожи также хорошо подходят для этого рецепта, и я часто нахожу их менее дорогими, чем белое мясо.Это полностью зависит от вас!
• Добавки: Иногда мне нравится добавлять в суп вареную яичную лапшу, нарезанный кубиками картофель, лапшу из цукини, брокколи или даже локти макарон. Если вы используете макароны или кабачки, попробуйте приготовить и хранить их отдельно, чтобы они не впитали слишком много жидкости и не стали мягкими в супе.

Что подходит к куриному супу?

Так что же подойдет к этому сливочному чесночному супу? Что ж, у меня есть несколько идей! Некоторые из них содержат углеводы, а некоторые нет. Надеюсь вам нравится!

• Хлеб: Я люблю подавать любой суп с хлебом! Этот вкус особенно хорош с вкусным домашним хлебом в голландской печи без замеса, но вы также можете разогреть лаваш, наан или даже испечь печенье! Что бы вы ни любили, просто дерзайте!
• Оладьи: Если вы предпочитаете не есть хлеб, вы можете приготовить партию этих супервкусных оладий с хрустящими цукини с восхитительной текстурой! Они с низким содержанием углеводов и питательны, содержат белок из яиц и много полезных овощей.
• Салат: Суп и салат, кому? Эм, да! Я люблю сочетать теплый и сытный суп со свежим хрустом садового салата. Попробуйте мой салат с помидорами и авокадо, это здоровое блюдо, которое сделает ваш животик счастливым!

Как хранить и разогревать остатки пищи

• Чтобы охладить остатки супа, плотно накройте крышкой или храните в герметичных контейнерах для хранения пищевых продуктов . Хранить в холодильнике до трех дней.
• Чтобы разогреть, поместите нужную порцию в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.Готовить, периодически помешивая, до полного прогрева.

Могу ли я заморозить дополнения?

• Да, вы определенно можете заморозить остатки куриного супа! Дайте супу полностью остыть, а затем разлейте по герметичным контейнерам или пакетам для заморозки. Не забудьте оставить немного места (¾ дюйма или около того) вверху, чтобы жидкость могла расширяться при замерзании.
• Этот суп хранится в морозильной камере около трех месяцев. Оттаивайте в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать.

КУРИНЫЙ СУП В МОЛОДИЛЬНОЙ ВАРКЕ

Сливочный суп с измельченной курицей, сыром чеддер, крошками бекона, молодой капустой и домашней приправой ранчо.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 5 часов

Блюдо: Суп

Кухня: Американская

Ключевое слово: крэк-куриный суп, крэк-куриный суп

Порции: 8

калорий: 378 ккал

Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний день

• 2 фунта куриные грудки
• 1 столовая ложка лука
• 2 чайных ложки чеснока порошок
• 1 чайная ложка высушенного укропа, травку
• 1 чайная ложка высушенных чехлов
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки свежей земли черный перец
• 6 до 8 чашек куриный бульон с низким содержанием натрия
• 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного, плюс еще для гарнира
• Жир от бекона
• 8 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
• 1-2 чашки тертого сыра чеддер
• 3 чашки нарезанной капусты, по желанию (вы также можете использовать молодой шпинат)
• Нарезанный зеленый лук

• Поместите куриные грудки в медленноварку.

• Приправьте куриные грудки луковым порошком, чесночным порошком, сушеным укропом, сушеным зеленым луком, солью и перцем. Натрите приправой все вокруг куриных грудок.

• Налейте куриный бульон на куриные грудки, но не на них.

• Тем временем поджарьте 4 ломтика бекона до хрустящей корочки. Раскрошите бекон и добавьте в медленноварку. Добавьте также жир от бекона.

• Добавить нарезанный кубиками сливочный сыр.

• Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 5 до 6 часов ИЛИ готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3–4 часов.

• Снимите крышку и переложите куриные грудки на разделочную доску; Используя две вилки или клешни для шинковки, измельчите курицу.

• Верните нарезанную курицу в медленноварку и добавьте тертый сыр чеддер.

• Добавить нарезанную капусту.

• Накройте крышкой и готовьте еще 5–8 минут или пока сыр не расплавится, капуста не увянет и все не прогреется.

• Вкус на соль и перец; настроить соответственно.

• Разлить по тарелкам.

• Украсьте кусочками бекона и зеленым луком.

• Подача.

калорий: 378 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 36 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 11 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 126 мг | Натрий: 593 мг | Калий: 812 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 3499 МЕ | Витамин С: 36 мг | Кальций: 192 мг | Железо: 2 мг

Другие рецепты супов, которые стоит попробовать

Лучший рецепт сырного куриного супа с брокколи в мультиварке

Возвращайся домой к лучшей тарелке супа без особых усилий.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Мультиварка, $35,50, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 7 часы 0 минут

1 фунт. куриные грудки без кожи и костей

5 в. куриный бульон

3/4 фунт. очищенный молодой картофель, нарезанный кубиками 1/4 дюйма

1 большая головка брокколи, разрезанная на маленькие соцветия

1 лук, нарезанный

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1/4 в.порошок

1 в. густые сливки

1 1/2 в. тертого чеддера, плюс еще немного для украшения

1/2 в. тертый пармезан

Сметана, для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Смешайте куриные грудки, куриный бульон, картофель, брокколи и лук в миске мультиварки. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
2. Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов, пока курица не будет полностью готова.
3. Достаньте курицу из мультиварки и переложите в большую миску. С помощью двух вилок разделите на порционные кусочки.
4. В средней миске смешайте муку и сливки. Вылейте смесь в мультиварку и перемешайте. Верните курицу в мультиварку и добавьте чеддер и пармезан. Включите сильный огонь, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут или пока сыр не расплавится и суп не загустеет.
5. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше соли и перца.
6. Разлить суп по тарелкам и сразу же подавать. Украсить сметаной и еще сыром.

Чарли Джиллетт

Лорен Мияширо директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по продуктам питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт сырной куриной кукурузной похлебки

Сытный и вкусный курино-кукурузный суп с лучшими ингредиентами – курицей, картофелем, кукурузой, морковью, сыром и многим другим! Вся семья любит эту густую и сливочную похлебку.

Похлебки, как правило, более густые и сливочные, чем обычные супы. Если вам нравится этот, вам понравится наша похлебка из моллюсков или наша сырная похлебка с ветчиной!

Похлебка для детей

Честно говоря, вы не ошибетесь с таким рецептом. Он немного гуще (отсюда и похлебка), но вы всегда можете сделать его более похожим на суп, добавив немного куриного бульона.

В нем также есть все наши любимые ингредиенты: курица, кукуруза, морковь, картофель и сыр.И, как я уже сказал, вы не ошибетесь, когда речь идет об этих ингредиентах.

Нам также нравится, что эта похлебка очень удобна для детей! Мои дети до сих пор съеживаются, если замечают в супе что-то «зеленое», поэтому им очень понравился этот кукурузный суп. И мне понравилось, что они ели овощи и наслаждались этой вкусной похлёбкой!

Как приготовить куриный суп:

КУРИЦА. Начните с подготовки курицы (приготовьте и нарежьте кубиками) или используйте курицу-гриль, чтобы ускорить процесс.

ОВОЩИ. В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Уменьшите огонь и добавьте картофель, морковь, кукурузу, соль и перец. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

ПОХУХ. В другой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Медленно добавляйте молоко и варите, пока оно не загустеет. Всыпать сыр и мешать, пока он весь не расплавится.

КОМБИНАТ. Добавьте сырно-молочную смесь, а также вареную курицу к овощной смеси и перемешайте до готовности.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Мультиварка: Вы также можете сделать это в мультиварке. Добавьте в кастрюлю бульон, картофель, морковь, кукурузу и соль. Если вы используете вареную курицу, добавьте ее ближе к концу времени приготовления, в противном случае вы можете просто использовать сырую курицу и положить ее в мультиварку в начале.

Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 3-4 часа или на слабом огне 7-8 часов. Примерно за 30 минут до подачи выполните ШАГ 3 и добавьте его в суп. Добавьте приготовленную курицу, если вы этого еще не сделали.  

Вариации, советы, + хранение

Текстура : Если похлебка покажется вам слишком густой, вы можете легко добавить воду, бульон или молоко.Сделать суп более густым требует усилий, но все же довольно легко.

• Разомните несколько картофелин вилкой и перемешайте.
• Вы также можете взять ½ стакана супа и поместить его в отдельную миску. Смешайте в миске 1-2 столовые ложки муки. После объединения добавьте его обратно в основную кастрюлю с супом. Повторяйте, пока не достигнете желаемой толщины.

Дополнения: Помимо создания идеальной текстуры, вы также можете подобрать ингредиенты по своему вкусу. Вы можете легко добавить в похлебку сельдерей, грибы, цветную капусту и многое другое.

Хранение : оставшуюся куриную кукурузную похлебку можно хранить закрытой в холодильнике в течение 2-3 дней. Замораживание немного сложнее, так как текстура будет изменена при замораживании. Я предлагаю сделать пюре из оставшегося картофеля, чтобы уменьшить мучнистую текстуру, которая может образоваться. Храните суп в безопасном контейнере в морозильной камере в течение 1-2 месяцев. Разморозить в холодильнике и медленно разогреть на медленном огне. При необходимости добавьте молоко, чтобы сделать суп однородным.

Если вы любите вкусные, простые и сытные супы, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт.Этой осенью его обязательно приготовят и насладятся еще несколько раз!

Чтобы узнать больше рецептов куриного супа, посетите:

Суп-курс

Американская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Порций 8

Калорийность 411 ккал

Автор Лил Луна

• 3 чашки куриного бульона
• 2 чашки картофеля Cubed
• 1 стакана морковка нарезано
• 1 чашка кукуруза
• 1 1/2 TSP соли
• 1/4 чашки масла
• 1/4 чашки муки
• 2 чашки молока
• 3 стакана натертого сыра чеддер
• 2 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками

• В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон.

• Уменьшите огонь и добавьте картофель, морковь, кукурузу, соль и перец. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

• В другой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Медленно добавить молоко и варить, пока не загустеет. Вмешайте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

• Добавьте сырно-молочную смесь и вареную курицу к овощной смеси и перемешайте до готовности. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Куриный суп со сливочным сыром — Кухня настоящей мамы

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Куриный суп со сливочным сыром — отличная альтернатива традиционному куриному супу. Этот суп включает овощи, но не лапшу. У вас есть классические лук, морковь и картофель.

В этом супе используется вареная курица, так что это отличный способ использовать остатки курицы или приготовить ее с курицей-гриль. Я люблю использовать курицу-гриль. Он такой нежный и ароматный.

Основа этого супа начинается с куриного бульона. Затем появляется кремообразность молока, муки и сливочного сыра.Вы можете использовать любое молоко, но обезжиренное, скорее всего, не даст желаемой густоты. Я использую 2% молоко.

Печать clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart твердый значок

Сливочный сыр Куриный суп

---

• Автор: Laura
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6 порций 1x

• 1 ст.л. сливочного масла
• 1/2 луковицы, нарезанной мелкими кубиками
• 1 стакан тонко нарезанной моркови
• 2 стакана картофеля, очищенного и нарезанного на 1-дюймовые кубики (я использовал картофель Yukon Gold)
• 3 стакана куриного бульона соль
1/2 052tsp
• 2 чашки вареной курицы (кусочками или тертой)
• 1 столовая ложка сушеных хлопьев петрушки
• 1/4 чашки муки
• 1 чашка молока (я использовала 2%)
• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, нарезанная кусочками ), размягченный

---

Cуп харчо рецепт с фото пошагово вкусный рецепт супа харчо или как приготовить суп харчо в домашних условиях

Cуп харчо рецепт с фото пошагово, как приготовить суп харчо в домашних условиях для всей семьи, готовим суп харчо пошагово с фото домашний и вкусный.

  Опять гадаете, что же приготовить в качестве первого блюда? Есть простой в приготовлении супчик – харчо. Готовить его несложно, быстро и интересно.  А есть – очень вкусно. При условии, что мясной бульон сварен накануне, время приготовления составит не более двадцати минут. А если бульон нужно готовить сейчас, то будем варить суп часа полтора. В рецептуре указано количество ингредиентов в расчёте на два—три литра воды.

 Для приготовления возьмём следующие ингредиенты:

•  Суповая косточка для бульона – 300 грамм;
• Рис – 1/2 стакана;
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Помидоры – 5 штук;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – ½ чайной ложечки;
• Масло растительное -3 столовые ложки;
• Зелень – 1 столовая ложка;
• Перец чёрный –¼ чайной ложки;
• Перец красный – 1/5 чайной ложки;

 Приготовим основу для супа. Косточку зальём холодной водой и поставим вариться. Как закипит, огонь убавим, и пусть медленно булькает примерно час.

 Посолим готовый бульон. Косточку вытащим, срежем с неё мясо, измельчим его на кусочки и отправим обратно в суп. Добавим рис в бульон. Пока рис варится, займёмся помидорами.

 Измельчим их любым доступным способом. На сковороду нальём растительное масло и отправим наше помидорное пюре на обжарку.

 Пусть обжарится в течение минут десяти. Если помидор нет, не сезон, например, а супчика хочется, можно заменить помидоры томатной пастой, купленной в магазине. Вместо пяти помидор возьмём три столовых ложки с горкой пасты. Также обжарим и используем для супа. Чеснок измельчим. Зелень мелко нарежем.

 Обжаренную пасту из помидор отправим в суп, следом заложим растёртый чеснок и сахар. По сути, наш суп уже готов.

Осталось поперчить, заправить зеленью и можно разливать по тарелкам и пробовать — суп харчо готов.

 Согласны вы со мной, что проще некуда сварить подобный супчик? Положите в тарелку с супом ложку сметаны, украсьте помидорчиками и приятного аппетита, вам и вашей семье!

Суп харчо рецепт приготовления. Как приготовить суп харчо в домашних условиях

Название этого блюда знакомо практически всем. В суп добавляют рис, говядину, заправляют кинзой и грецким орехом – это обязательное условие. Можно экспериментировать с мясом, заменяя говядину на другой вид. В результате каждый раз будете получать новый вкус знакомого блюда.

По классическому рецепту харчо готовится без картошки и моркови, но обязательно из говядины.

Ингредиенты:

• говядина – 750 г;
• паприка – 1 ч. ложка;
• лук – 3 головки;
• красный перец острый;
• рис – 7 ст. ложек;
• черный перец – 15 горошин;
• орех грецкий – 130 г;
• базилик – 20 г;
• чеснок – 7 зубков;
• кинза – 20 г;
• хмели-сунели – 3 ч. ложки;
• соус ткемали – 8 ч. ложек;
• паста томатная – 3 ч. ложки;
• петрушка – 20 г;
• лаврушка – 3 листа;
• соль.

Приготовление:

1. Чтобы бульон получился такой, как надо: наваристый и густой, используйте мясо с костью, для этого хорошо подойдет грудинка.
2. Промыть. Нарезать мякоть кусками.
3. Взять кастрюлю объемом не меньше четырех литров, поместить мясо, залить водой. Наливать следует до самого верха. Вариться бульон будет долго и за это время лишняя жидкость испарится.
4. Периодически снимайте всю пену, которая появляется во время кипения.
5. Лук почистить, нарезать тонкими полосками.
6. Через два часа достать мясо. Взять марлю, сложить в три слоя. Процедить бульон. Это сделать надо обязательно, во время варки могут отделиться мелкие косточки. Благодаря марле получится чистый бульон.
7. Поместить лук без обжарки.
8. Когда мясо остынет, убрать кости, мякоть нарезать и отправить в бульон.
9. Проварить около часа.
10. Рис помыть несколько раз, замочить в воде. Благодаря этой крупе получается наваристая консистенция супа.
11. Влить соус, томатную пасту, острый перчик. Проварить пять минут.
12. Осторожно добавляйте жгучий перец, сорта отличаются остротой.
13. У орехов убрать перегородки, измельчить.
14. Снять шелуху с чеснока, раздавить скалкой.
15. Смешать с орехами, растереть.
16. Взять ступку, размолоть перец.
17. Засыпать в суп рис.
18. Проварить восемь минут.
19. Засыпать массу из орехов, паприку и сунели. Подсолить.
20. Нашинковать зелень, положить в жидкость.
21. Добавить лист лавра. Размешать.
22. Поварить несколько минут. Убрать с плиты. Дать настояться.