Закуски на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1608 рецептов закусок на скорую руку)
Картофель фри в домашних условиях
4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Яичница обычная
4.6
Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее
Добавил: Юлия Резник 10.04.2017
Шаурма (классический рецепт)
4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Салат-закуска «Ёлочные шарики»
4.5
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Быстрые оладьи из кабачков
4.6
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее
Добавил: Вика Василенко 30. 06.2017
Колбасные «розочки»
4.7
Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее
Добавил: Giggs 02.07.2012
Крабовые палочки в кляре
4.6
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Картофельные палочки с сыром
4.5
Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее
Добавил: Виталия 30.06.2014
Креветки в сливочно-чесночном соусе
4.1
Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! …далее
Добавил: Арина Вольская 09.04.2020
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21. 03.2016
Закуска «Белые тюльпаны»
4.9
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2018
Лодочки с беконом, яйцом и сыром
4.7
Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Тортилья с сыром
5.0
Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее
Добавил: Натали 19.01.2019
Закуска «Проглоти язык»
4.2
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2018
Жареный сыр
4.5
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой
5. 0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Чипсы на сковороде
4.3
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2014
Быстрые пирожки с зеленью
4.6
Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! . ..далее
Добавил: Натали 03.06.2018
Омлет, как в детстве
4.3
Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2017
Жареные крабовые палочки
4.6
Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.03.2019
Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Рулетики из огурцов с начинкой
4.9
Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее
Добавил: Натали 08.06.2018
Воздушные «хлебцы»
4.9
Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08. 06.2017
Фасоль с помидорами и цуккини
5.0
Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.09.2018
Паштет из сельди, моркови и сыра
4.8
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2019
Лаваш с яйцом и шпинатом
4.6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр… Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Грибные шницели
5.0
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018
Сырные оладушки «Микс»
4.8
Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07. 05.2017
Сардельки, фаршированные сыром и грибами
5.0
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.06.2017
Новогодний салат в тарталетках
3.7
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
«Мидии» из чернослива
4.4
Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Сосиски в тесте на шпажках
5.0
Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.11.2016
Хрустящие крылышки «Баффало»
4.3
Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2017
Слоеные «Ушки» на закуску
5. 0
«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). …далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2017
Деликатесный паштет из трески
4.0
Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017
Бефстроганов в лаваше
4.2
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой… Очень вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Хот-доги с чили
5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Майонез классический домашний
3.5
Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.02.2017
Мини-сосиски в тесте
5. 0
Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву 🙂 …далее
Добавил: Вика Василенко 02.04.2017
Рецепты недорогих закусок с фотографиями
Недорогие закуски
04.12.2019
Рулетики из сыра с корейской морковкой
Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез
Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.
Ингредиенты: — 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст. л. майонеза.
Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, хрустящими и очень ароматными. Готовятся они довольно быстро — благодаря минеральной воде, входящей в состав рассола. Ингредиенты: — 1 л минеральной воды;
— 2 ст.л. соли;
— 1 ч.л. горчицы;
— 6-8 шт. огурцов;
— листья хрена по вкусу;
— розетки укропа по вкусу;
— листья смородины по вкусу.
Приготовить овощные котлеты из свеклы довольно просто, особенно, если у вас под рукой есть наш рецепт. Получается очень вкусно, так что непременно попробуйте!
Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь! Ингредиенты: — 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.
24.03.2019
Салака пряного посола в домашних условиях
Ингредиенты: салака, соль, перец, лавр, горчица
Самостоятельная засолка рыбы — всегда лучше, чем покупка в магазине. Так что если вы любите вкусную салаку пряного посола, то готовьте ее в домашних условиях, воспользовавшись нашим простым рецептом. Ингредиенты: — 500 гр салаки;
— 30 гр поваренной соли;
— 2-3 шт душистого перца;
— 5 шт перца горошком;
— лавровый лист по вкусу;
— 0,5 ч.л. горчицы в зернах.
Вареную докторскую колбасу можно приготовить в домашних условиях. Оригинальность этого рецепта в том, что для ее приготовления не будут использоваться кишки.
Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.
Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.
Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.
ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.
топ-5 оригинальных вкусных блюд для любых торжеств. Пошаговая технология с фото
Статья прочитана: 39153 раз 18.12.2019
Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных деликатесов
Станислав Фролов
2019-12-18
2020-07-10
Мы подобрали для вас 5 самых вкусных (проверено на себе!) закусок на новогодний стол (и на любой праздник в том числе). Под рюмочку домашней наливки или виски — идеально. Скорее сохраняйте и бегом в магазин за продуктами!
Содержание
Праздничные рулетики с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
карбонад (крупный, круглый) — 200 г;
ветчина или колбаса — 200 г;
сыр — 100 г;
сыр косичка — 50 г;
помидоры — 2-3 штучки;
перец болгарский красный — 1 шт;
чеснок — 1 зубчик;
майонез;
зелень: укроп/петрушка.
Технология приготовления:
Готовим начинку для рулетика: нарезаем мелкими кусочками ветчину, сыр, помидоры и перец.
Через чеснокодавилку измельчаем чеснок и кладём в нашу начинку.
Тщательно размешиваем, заправляем майонезом и чуть-чуть солим.
Нарезаем мелко зелень и также отправляем в начинку.
Нарезаем крупными овалами карбонад.
Раскладываем на него приготовленную начинку.
Заворачиваем карбонад и аккуратно завязываем сыром косичкой.
Раскладываем на праздничные тарелки и наслаждаемся вкусом.
Вкусные тарталетки со сливочным сыром, сёмгой и огурцом
Ингредиенты:
сливочный творожный сыр — 1 упаковка;
сёмга или форель — 1 упаковка;
свежий огурец — 1 шт;
тарталетки;
зелень: укроп/петрушка для украшения.
Технология приготовления:
Нарезаем мелко зелень и смешиваем её с сыром.
Рыбу нарезаем небольшими пластами, из которых можно сделать маленькую розочку.
Огурец нарезаем тонкими кружками.
Готовим закуску: в тарталетки кладём сыр с зеленью, затем огурец и сёмгу.
Сверху украшаем листиком петрушки или укропом.
Фаршированные шампиньоны с курицей
Ингредиенты:
шампиньоны — 15-20 штучек;
курица — 200 г;
лук — 1 шт;
сметана и майонез;
сыр — 200 г;
зелень: укроп/петрушка для украшения.
Технология приготовления:
Для начала вырезаем ножки у грибов и мелко их нарезаем.
Курицу и лук также мелко режем.
Отправляем на сковороду курицу, ножки грибов и лук.
Обжариваем на растительном масле.
Грибы раскладываем на противень, затем начинку загружаем в грибы, сверху кладём сметану с майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180°С.
Украшаем зеленью и подаём на стол.
Канапе с полукопченой колбасой и сыром
Ингредиенты:
колбаса — 500 г;
сыр — 200 г;
белый хлеб;
сливочное масло;
шпажки для канапе;
зелень: укроп/петрушка для украшения.
Технология приготовления:
Колбасу и сыр нарезаем тонкими пластами.
Из хлеба дном бокала (или стакана) вырезаем аккуратные кружки.
Хлеб намазываем сливочным маслом.
Затем на шпажку нанизываем сыр и розочку из колбасы, сверху украшаем зеленью.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
помидоры крупные — 5 штук;
сыр твёрдый — 100 г;
чеснок — 1 зубчик;
листья салата для красивой подачи;
соль/перец;
майонез;
зелень: укроп/петрушка для украшения.
Технология приготовления:
Моем помидоры и вырезаем аккуратно сердцевину.
Готовим начинку: на крупной тёрке трем сыр, мелко режем чеснок, добавляем соль, перец и майонез.
Всё тщательно перемешиваем.
Загружаем начинку в помидоры.
Раскладываем помидоры на листья салата и украшаем зеленью.
Итог
В этом списке аппетитных, несложных и оригинальных идей закусок на праздничный стол вы точно найдете что-нибудь для себя. Предлагаем вам остановиться на каждой и попробовать эти чудо-закуски. Приятного празднования!
Ну а если вы ищете способ готовить вкусный, качественный и недорогой алкоголь, присмотритесь к самогонным аппаратам в каталоге нашего интернет-магазина. Если хобби приготовления домашних напитков вам близко, вы, безусловно, найдете для себя что-то по душе.
Рассказать в социальных сетях
Закуски для фуршета на работе, легкие и на скорую руку
Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.
Что такое фуршетный стол?
Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.
ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.
Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.
Рецепты
Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том, что приготовить на День рождения на работу.
Топ-5 холодных блюд
Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.
Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.
Топ-5 простых и дешёвых
Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.
Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Уби
Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты
Всех приветствую, друзья! Ни один праздничный вечер не обходится без закусок. И это не только продукты, сопровождающие спиртные напитки, но прежде всего красивый стол, который должен произвести впечатление на гостей и домочадцев.
Ведь эти блюда подают первыми и сразу же расставляют среди столовых приборов. Они возбуждают аппетит и ими впоследствии можно перекусывать время от времени. Особенно в новогоднюю ночь это актуально, чтобы не перегружать желудок сытным и тяжелым.
Если раньше на Руси это были соленые огурчики, квашеная капуста, красная и черная икра, простые бутерброды, то теперь у нас настолько разнообразные варианты, что хозяйке трудно выбрать и чем то удивить. При этом хотелось бы и быстро приготовить, а часто, чтобы и не дорого вышло.
Я расскажу вам о простых и вкусных закусках, многие из которых готовлю сама, и представлю рецепты к праздничному столу Елены Марыниной, необычные и легкие в приготовлении. А также будет кое что из новенького и оригинального.
Посмотрите также, какие салаты можно приготовить на новый год.
Рулет из плавленых сырков – простая и вкусная закуска на праздничный стол
Посмотрите, как красиво и аппетитно выглядит этот рулетик! И для его приготовления использованны обычные, можно сказать будничные продукты: колбаса и яйца, а основа сделана из плавленых сырков! Вот такую оригинальную вкусняшку можно из них сотворить. Давайте попробуем.
Ингредиенты:
плавленый сырок – 2 штуки
яйца – 4 штуки
колбаса (ветчина) – 150 грамм
чеснок – 1 зубчик
укроп
грецкие орехи
сметана – 1 ст. ложка
майонез – 1 ст. ложка.
Плавленые сырки кладем в пакетик и отправляем на 30 сек в микроволновку, чтобы они размякли. Прогреваем с одной стороны, переворачиваем и держим еще 30 секунд.
Теперь прямо в пакете его нужно размять ложкой, чтобы стал более пластичным.
А затем еще хорошенько раскатываем скалкой и распределить по всему пакету (в ширину).
Полученный пласт сыра убираем в холодильник на пол часика.
Пока он там застывает, приготовим начинку. У яиц отделяем желтки от белков и отдельно натираем на мелкой терочке.
Для соуса смешаем по ложке с горкой сметаны и майонеза, заправим мелко рубленым чесночком.
Делим смесь пополам и вмешиваем в белки и желтки. Фото этого шага у нас не получились, к сожалению, но думаю, что тут все понятно.
Сыр освобождаем от пакета только в верхней части: сначала отрезаем ножницами лишнюю часть, разрезаем пакет по краям, нижний слой должен остаться, он нам нужен будет для сворачивания рулета.
Промазываем всю поверхность сыра желтковой массой.
На нее выкладываем кружочки колбасы.
Сверху распределяем начинку из белков.
Приподнимая край пленки, скручиваем пласт.
Плотно утрамбовываем рулет руками.
Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.
Грецкие орешки истолчем и присыпем укропом, подойдет и свежий, и замороженный.
Застывший рулет кладем на доску в орехи и осторожно в них обваливаем, переворачивая.
Нарезаем кусками и подаем к праздничному столу. Все очень просто, доступно, очень вкусно и красиво!
Закуска «Грибная полянка» из фаршированных яиц на скорую руку
Когда не хватает времени или нежданного нагрянули гости, очень быстро можно сделать фаршированные яйца. К празднику мы их можем сварить побольше, пригодятся для закусок и салатов разнообразных.
А начинка подойдет любая, в данном варианте использованы крабовые палочки. Блюдо украшено маринованными грибочками, за что и получило свое название.
Кроме указанных продуктов понадобятся майонез, горчица и зелень, количество произвольное на ваш вкус.
Как сделать
Вареные яйца режем вдоль пополам, вынимаем желтки.
Мельчим их, так же как и крабовые, соединяем с майонезом, перемешиваем.
Добавляем две чайные ложки острой горчицы и мелко рубленый укропчик.
Полученной массой плотно наполняем белки.
Когда разложим на тарелку, присыпем сверху зеленью и разложим на каждое яйцо по три штуки опят.
Простой рецепт закуски из помидор к новогоднему столу 2021
Фаршированные помидоры можно готовить с разными начинками. Я очень люблю их делать с брынзой, уже показывала вам свой рецепт. В сегодняшнем примере наполнять мы их будем куриным мясом с сыром. Примечательно, что майонезом заправлять не будем, используем его лишь только для украшения в виде ярких веселых мухоморчиков.
Нам понадобятся:
помидоры среднего размера
отварная грудка
примерно 100 г сыра твердых сортов
чеснок
зелень.
Куриную грудинку нарезаем мелко кубиком. Добавляем к ней тертый сыр и выдавливаем чуть чеснока.
У помидоров срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть. Ее мы не выбрасываем, а измельчаем ножичком и добавляем к сыру с мясом – это и будет заправка.
Слегка подсаливаем и посыпаем перцем наш фарш.
Начиненные помидорчики прикрываем срезанными с них шляпками и рисуем горошинки мухомора майонезом. Как видите, очень простой рецепт.
Вкусный закусочный торт из вафельных коржей
Тортик (или пирог) из готовых коржей я тоже делаю давно и непременно каждый год на все праздники, только из слоеных, потому что это невероятно вкусная нежная закуска! И начинка у меня немного другая, но тут можно экспериментировать как угодно.
Лена готовила из вафельных заготовок, что тоже приемлемо.
Необходимы будут:
6-8 коржей любой формы
1 банка консервированной рыбы
морковь по-корейски
3 яйца
100 грамм сыра
зелень
майонез.
Консервы можно брать из любой рыбы, в данном случае использовалась горбуша.
Желтки и белки нужны будут по отдельности, отделяем их и измельчаем.
Каждый корж промазываем майонезом без фанатизма, но так, чтобы была хорошо покрыта вся поверхность, и формируем слоеный торт, в каждой его части будет разная начинка:
рыба и зелень сверху
морковь
белки и укропчик
повторяем с 1-го.
Смазываем майонезом последний корж и борта.
По краю присыпаем тертым сыром, а верх украшаем желтками и зеленью.
Даем тортику пропитаться в холоде минимум 2 часа.
Если Вы еще думаете, какие закуски можно приготовить к праздничному столу, очень рекомендую сделать такой тортик!
Закуска из болгарского перца фаршированного сыром и яйцом
Тоже очень простая и такая оригинальная закуска с целым яйцом внутри перчиков. Наполняем их сырной начинкой, разрезаем и готово!
Перцы берите крупные мясистые разного цвета, чтобы на столе смотрелись ярко.
Сыра потребуется 300-400 г, а также по одному яйцу на каждый перец, 2-3 зубка чеснок и майонез.
Сыр нужно подготовить на терочке с мелким полотном. Выдавливаем в него чеснок и кладем майонез.
У перцев срезаем верхушки, удаляем семенную часть.
Сначала выкладываем сырную массой только по краям перчика, утрамбовываем слегка. При этом нужно оставить место по размеру яйца, куда его и определяем целиком.
Затем замазываем начинкой все оставшиеся пустоты.
Чтобы все соединилось и схватилось, подержите в холодильнике хотя бы пол часика.
Теперь нарезаем на куски острым ножом.
Такая получается красота! Так просто и быстро можно приготовить, и продукты все доступные.
Как приготовить бутерброды с ложной икрой
И хотя эти бутерброды уже давно в ходу, но очень всем полюбились, такой недорогой вариант очень вкусной закуски из селедки. Мы не только на праздники делаем, но и в будни, берем с собой на природу.
Их называют еще бутербродами с ложной икрой, потому что и по вкусу несколько напоминают икорку красной рыбы, и мелкие кусочки проглядывающей моркови очень похожи на нее. Кто впервые пробует, всегда удивляется и спрашивает, из чего сделаны и нахваливает, как же это вкусно!
Ингредиенты:
слабосолёная сельдь — 1 штука
сливочное масло — 180 г
морковь – 1-2 штуки
один плавленый сырок
батон
огурец, помидор, красная икра для оформления.
Селедку очистить, освободить от костей, филе разрезать на куски произвольного размера.
Морковь нужна будет вареная. Ее просто крупно нарезаем.
Кто — то делает эти бутеры с маслом, кто то без него, с плавленым сыром или нет. Я кладу сразу все, потому что так вкуснее.
Сырок и масло заранее достаю их холодильника, чтобы они немножко подтаяли, и режу кусочками.
Все продукты пропускаем через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, делаем это дважды. Или еще лучше воспользоваться блендером.
Полученный паштет поставьте на 2 часа в холодильник, за это время все ингредиенты пропитаются друг с другом и будут готовы к использованию.
Из белого батона готовим тосты, слегка поджарив их любым удобным способом. Я использую мою любимую сковороду гриль – газ.
Густо намазываем хлеб подготовленной бутербродной массой и выкладываем на блюдо, застеленное листьями салата.
Сверху на ломтики помещаем дольки огурца в виде цветочков, а в серединку немного красной икры.
Между бутербродами можно еще разложить кружочки помидоров. Он придадут еще более яркий и праздничный вид.
Оставшаяся масса прекрасно может храниться в холодильнике еще 3-5 дней, но обычно она там не задерживается!
Вкусные куриные рулетики
К холодным закускам добавим и горячую мясную, хотя эти рулетики и остывшие сметаются со стола. Ведь внутри куриного филе у нас сырная начинка, как же это вкусно, просто обалденно!
А еще можно приготовить куриные отбивные в духовке под шубой из помидоров и сыра, тоже невероятно красиво и аппетитно!
Ингредиенты:
филе курочки — 3 штуки
сыр твёрдых сортов — 100 г
масло сливочное — 70 г
зелень укропа
соль, специи
яйцо и сухари для панировки
растительное масло для жарки.
Куски филе разрезать вдоль и отбить молоточком или тупой стороной ножа с двух сторон.
Раскладываем их на доске, присыпаем солью и перцем.
Кладем на серединку по маленькому кусочку сливочного масла и сыра.
Сверху выкладываем немного мелко рубленого укропа.
Сворачиваем мясо в рулет. Если оно вдруг немного расползется и порвется, то ничего страшного.
Каждый кусочек следует обвалять сначала во взбитом яйце, а затем еще в панировочных сухарях.
Жарим на сковороде в растительном масле обязательно под крышкой.
Как только с одной стороны появится румяная корочка, переворачиваем на другую.
При подаче можно украсить блюдо зеленью.
Рулетики получаются сочными, это видно, когда их только режешь, и очень вкусными!
Роллы из лаваша с красной рыбой – быстро и вкусно
Закуски из лавашей тоже часто мы готовим с самой разной начинкой. Я люблю делать даже просто с одной зеленью. Но особенно с красной рыбой, конечно, очень вкусно получается. И как вариант, автор ролика, где найден этот рецепт, предлагает сделать их в виде роллов: быстро и красиво!
Ингредиенты:
тонкие лаваши
свежий огурец
красная соленая рыба — 250-300 г
сыр сливочный пастообразный — 150-200 г
икра красная — 100-150 г.
Рыбу следует порезать тонкими полосочками.
Огурец делим на брусочки.
Из лаваша вырежем прямоугольник, предварительно обрезав толстые края.
Смазываем всю поверхность листа майонезом.
По краю выкладываем ломтики рыбы и огурца и сворачиваем рулет.
Все такие заготовки помещаем в пищевую пленку и оставляем в холоде на 2 часа.
Перед подачей нарезаем эти трубочки кусками шириной около 4 см, расставляем на тарелке и сверху в каждый ролл укладываем немного красной икры.
Оригинальные закуски к праздничному столу
И напоследок рекомендую посмотреть видео моего любимого кулинара Алены Митрофановой с оригинальными рецептами закусок, которые она предлагает приготовить к новому году.
Тут и выпрыгивающие булочки, и интересная подача рулетиков со шпротами, помидоры с печенью трески и прикольные ёжики с сыром.
Конечно, это очень малая подборка рецептов закусок к праздничному столу, но все они простые, вкусные, с оригинальной подачей и нами любимые. Что то новенькое для себя, надеюсь, найдете.
Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова
Легкие закуски для праздничного стола и не только!
Вкусные и аппетитные легкие закуски – один из главных разделов праздничного меню, а также завсегдатаи фуршетов, дружественных посиделок. Почерпнув идеи гармоничного сочетания нужных продуктов, удастся быстро и просто создать потрясающие кулинарные шедевры.
Легкие закуски для большой компании
Сделать разнообразные легкие закуски на стол для большой компании не составит труда, если воспользоваться грамотными идеями.
Украсят застолье яркие канапе из ломтиков свежего огурца, феты, слайсов колбасы и целых маслин.
Нафаршировав сладкие перцы смесью из натертого сыра, чеснока, вареного яйца и майонеза, останется охладить заготовку, а затем нарезать кружками и уложить на блюдо.
Вкусными получаются легкие закуски с баклажанами. Всем гостям понравятся запеченные в духовке баклажановые ломтики с помидором и сыром. Последний натирают, смешивают с чесноком и прослаивают смесью овощи.
Оригинальная кулинарная затея – яичные роллы. Для их приготовления на яичный блинчик выкладывают развернутые крабовые палочки, тертый сыр, зелень и майонез. Останется свернуть заготовки рулетом и разрезать на брусочки.
Быстрая и вкусная закуска – вафельные тарталетки с начинкой из сыра, яиц, майонеза и чеснока.
Легкие закуски к вину
Если необходимо сделать быстрые и легкие закуски для подачи к вину, можно ограничиться нарезкой из колбасы, сыра и фруктами или же оформить застолье более оригинально и интересно.
К красному вину можно сделать запеченные в духовке тарталетки под сыром. В наполнении могут быть обжаренные грибы, яйца, овощи, смесь из отваренного, жареного мяса с луком, грибами.
Отлично гармонируют с вином всевозможные вариации гренок. Обжаренный хлеб натирают чесноком, посыпают рукколой, вялеными томатами, сыром или сырным соусом. Такую закуску можно дополнять пармской ветчиной, беконом, всевозможными копченостями.
К белому вину подают канапе, тарталетки или прочие легкие закуски с рыбой, морепродуктами, сыром, сопровождая композиции оливками или маслинами, ломтиками овощей или фруктов.
Легкие закуски к пиву
Если хочется свести калорийность застолья к минимуму, можно сделать простые и легкие закуски к пиву на скорую руку.
Самое легкое, быстрое и вкусное сопровождение бокала пива – отваренные креветки, мидии. Морепродукты просто отваривают в соленой воде или обжаривают с добавлением приправ, чеснока. Интересным решением станут морепродукты, обжаренные во фритюре в кляре.
Любителям чипсов понравится закуска из высушенных в духовке при 100°С слайсов из баклажанов, моркови, свеклы. Разложенную на пергаменте нарезку следует приправить специями и солью.
Сделать чипсы можно из лаваша, смазав нарезанные куски смесью из майонеза и кетчупа и посыпав их приправами.
Более легкой альтернативой жареному мясу, колбаскам или сосискам станут пожаренные на гриле овощи, рыба.
Легкие закуски к шампанскому
Приготовленные легкие закуски на праздничный стол будут отлично гармонировать с шампанским, если при выборе базовых продуктов учитывать их сочетаемость с игристыми винами.
Беспроигрышный вариант для торжества – легкие закуски-канапе или тарталетки с икрой, которые могут дополняться творожным сыром, авокадовой пастой, ломтиками лимона или огурца, перепелиными яйцами.
Отлично сочетаются с сухими сортами шампанского легкие рыбные закуски с филе семги или форели, приготовленные в виде бутербродов, тарталеток, канапе или порционных салатов.
Максимально раскрывают свой вкус при употреблении с игристыми винами закуски и канапе с морепродуктами, сыром и всевозможными фруктами.
Легкая закуска к коньяку
При желании приготовить к коньяку легкие и быстрые закуски на стол можно за считанные минуты. Наряду с сырной тарелкой, в которой должно быть не менее трех сортов сыра, лимон, другие фрукты, по желанию орехи и мясной нарезки, в меню можно включить всевозможные канапе. Один из способов оформления закуски представлен в данном разделе. Если нет шпажек блюдо можно подать на блюде в виде салата.
Ингредиенты:
помидоры – 8 шт.;
базилик – 1 пучок;
моцарелла – 300-400 г;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
бальзамический соус – 4 ст. ложки;
соль, перец, травы.
Приготовление
Нарезают моцареллу, помидоры.
На шпажки нанизывают листья базилика, сыр, томаты.
Смешивают соус «Бальзамик» и оливковое масло.
Добавляют соль, перец, травы, перемешивают.
Поливают смесью канапе перед подачей.
Легкая закуска к водке
Если хочется сделать более оригинальные легкие закуски на скорую руку к водке, нежели банальные соленья, нарезка из сельди с луком или мясное заливное, применяют новые идеи, которые понравятся многим. Среди преимуществ способа порционная подача в виде бутербродов, канапе.
Сделать легкие и дешевые закуски из слабосоленой или копченой скумбрии, сельди можно более эффектными, дополнив ломтики подсушенным в тостере черным хлебом, столовым хреном со свеклой, слайсами свежего огурца.
Филе благородной красной рыбы будет гармонировать с водкой при подаче на крекерах с острым соусом. Как вариант можно дополнить ломтики тостов соленой брынзой, обмокнув кусочки в молотом остром перце, других приправах.
Отличная закуска – легкий салат с креветками или крабовыми палочками и оливками, который заправляют майонезом и подают на чипсах.
Легкие закуски из лаваша
Одно удовольствие – осуществлять приготовление легких закусок из лаваша. Ниже представлен простой популярный вариант с красной рыбой, вместо которой можно использовать крабовые палочки, бюджетную сельдь, шпроты. Не менее вкусным будет блюдо с ветчиной, колбасой, любым отваренным или жареным мясом, фаршем, свежими овощами или морковью по-корейски.
Ингредиенты:
тонкий лаваш – 1 шт.;
филе семги, форели или горбуши – 250 г;
лук зеленый – 1 пучок;
огурец – 1 шт.;
укроп, салатные листья – 1 пучок;
творожный сыр – 300 г.
Приготовление
Лаваш смазывают творожным сыром, посыпают нарезанным огурцом и зеленью.
Сверху раскладывают ломтики слабосоленой рыбы.
Сворачивают лаваш с начинкой рулетом, оборачивают пленкой, помещают в холод минимум на 2 ч.
Перед подачей рулет разрезают и подают подобные легкие и вкусные закуски на блюде с салатными листьями.
Легкие закуски в тарталетках
Осуществив правильное наполнение тарталеток, легкие закуски в подобном виде удастся подать к любому столу самым привередливым и щепетильным гостям.
Сырую или сваренную морковь и сыр натирают на мелкой терке, смешивают с чесноком и майонезом. (Можно использовать морковь по-корейски). Наполняют смесью застеленные листьями салата корзиночки.
Для рыбного наполнения разминают любые консервы, смешивают с нарезанным салатным или маринованным луком и сваренными яйцами, заправляют майонезом.
Нежная начинка для тарталеток – смесь из крабовых палочек или сваренных креветок с тертым сыром, отваренными яйцами и луком (зеленым или репчатым). Заправка – майонез или смесь из сметаны с горчицей.
Легкие закуски на шпажках
Главным сопровождением любого фуршета являются легкие закуски-канапе, варианты сочетаний которых разнообразны: от доступных, бюджетных и простых, до изысканных и необычных.
Для любителей классических сочетаний – канапе из ветчины, сыра, хлеба и оливок.
Идеальная гармония нежности и пикантности в закуске из маринованных шампиньонов, половинок перепелиных яиц, ломтиков свежего огурца и хлеба.
Лаконичная изысканность – томаты черри и ломтики благородного сыра с плесенью.
Деликатный фета отлично дополнит канапе с грецким орехом и виноградом.
Для нежных рыбных канапе нанизывают на шпажки слайсы огурца, слабосоленой семги и ломтики сыра.
Легкая закуска из сыра
Подбирая легкие закуски для фуршета, хочется найти варианты с минимальными материальными и трудозатратами и при этом впечатляющие отменным вкусом. Данным требованиям соответствуют сырные шарики, которым легко придать новый вкус, используя разную по составу панировку. Последней может быть мелко натертый твердый сыр или крабовые палочки, измельченный укроп или орехи, молотая паприка или кунжут.
Перетирают на терке охлажденные сырки, сваренные яйца и чеснок.
Добавляют немного майонеза, перемешивают массу.
Скатывают из основы шарики, обмакивают каждый в желаемой панировке.
Подают закуску на блюде, украшенном зеленью.
Легкие закуски с селедкой
На праздничном столе обязательно должны быть легкие закуски из рыбы. Далее представлены бюджетные, но оригинальные варианты закусочных блюд со слабосоленым филе сельди.
Гренки из черного хлеба натирают чесноком. Измельчают в блендере свеклу, немного консервированной фасоли. Добавляют в смесь приправы, укроп, намазывают ее на хлеб. Остается выложить сверху ломтики сельди, салатный или маринованный лук.
Сваренный картофель, свеклу и желтки в равных пропорциях натирают на терке, добавляют немного лука, заправляют все майонезом, солью и перцем. Наполняют массой половинки яичных белков, сверху выкладывают сельдь и шнитт-лук.
Сливочный сыр смешивают с чесноком и зеленью. Перетирают на терке вареную морковь и свеклу. Багет разрезают вдоль, выскабливают мякиш. Пустоты заполняют начинкой из овощей, сливочного сыра, сельди и маринованных корнишонов. После пропитывания закуски нарезают ее острым ножом.
Легкие закуски с авокадо
Рецепты легких закусок из авокадо сводятся не только к приготовлению салатов или бутербродов с фруктовой пастой. Половинки спелых плодов можно нафаршировать овощным салатом, смесью из рыбы, огурца и соуса или, как в данном случае, сырной начинкой. Панировкой может стать как кунжут, так и орехи, семена чиа, льна.
Ингредиенты:
авокадо – 2 шт.;
сыр – 150-200 г;
чеснок – 4 зубка;
майонез и сметана – по 1-2 ст. ложки;
черри – 4 шт.;
кунжут – 4 ст. ложки;
лимонный сок – 4 ч. ложки;
соль, перец, зелень.
Приготовление
Авокадо разрезают на половинки, очищают от кожуры.
Сбрызгивают мякоть внутри лимонным соком, посыпают кунжутом.
Наполняют половинки смесью из тертого сыра, чеснока, соли, перца, майонеза и сметаны.
Украшают закуску половинками черри и зеленью.
Легкие закуски с креветками
Эффектно дополняют праздничное меню легкие закуски из морепродуктов. Это могут быть канапе, тарталетки с начинкой из креветок, или вкусные салаты. В составе последних преимущественно свежие овощи, салатные листья. Для заправки предпочтительно сделать майонез собственноручно или заменить его соусом из оливкового масла и лимонного сока.
Ингредиенты:
креветки – 200 г;
крабовые палочки – 200 г;
салат айсберг – 150 г;
яйца – 2 шт.;
сыр – 100 г;
горчица – 1 ч. ложка;
майонез – 150 г;
мандарины – 2-3 шт.;
чеснок – 1 зубок;
соль, перец.
Приготовление
Смешивают майонез и горчицу с чесноком, солью и перцем.
Всевозможными простыми и оригинальными вариациями легких закусок изобилует итальянская кухня.
Салат «Капрезе» готовят из нарезанных помидоров, моцареллы, базилика. Уложенные на блюдо компоненты поливают оливковым маслом, приправляют солью и перцем.
Закуска из Италии «Антипасто» представляет собой блюдо из выложенных на тарелку нарезанных овощей, мясной нарезки, сыра, рыбы или морепродуктов, ломтиков авокадо, других фруктов. Составляющие сдабривают специями, измельченной зеленью, оливковым маслом.
Лаконичная итальянская классика, предшественница Антипасто» – легкая хрустящая закуска «Брускетта». Подсушенный в духовке, натертый чесноком и политый маслом багет дополняют нарезанными помидорами, базиликом.
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
Тексты песен, содержащие термин: закусочный стол
Текст:
завернутый в гробницу мумии
Верх шницеля в панировке
Я большой мальчик, не давай мне закусок
Голова животного на столе , без тарелки, свежая с топора
встретиться когда-нибудь
В рухнувших финансовых учреждениях этой земли
Всего будет столов и стульев.
Будут прогулки на пони и танцующие медведи
Будет
сука заставляет ее хлопать
Она бегала, сделала мне закуску
Никому не доверяйте, поэтому мы развлекали шаутти
Бьюсь об заклад, ты даже не можешь сдерживаться
Как ебать
Из этого
(ауу)
Дерьмо было легендарным
Выкинул телевизор из окна Montage
Кокаин на столе , ликер наливает, наплевать
Чувак, твоей девушке
мог ездить вполне комфортно.Несколько отверстий для воздуха,
немного воды, возможно, полночь закуски , и, вероятно, было бы так хорошо, как
собирается турист.
К пятнице
, что с минимумом толчков
Он мог ездить вполне комфортно. Несколько отверстий для воздуха,
Немного воды, возможно, в полночь закуски ,
И это наверное будет
Сижу за столом , выглядим, как мы, боги, мы одеты в белое, для рэпа так плотно
Серьезные люди с силой десяти, проходят, как животные
Ваш стол манеры - позор
Вы играете с едой, это не какая-то игра
Теперь, если вы умрете с голоду
У вас будет всего
Ваш стол манеры - позор
Вы играете с едой, это не какая-то игра
Теперь, если вы умрете с голоду
У вас будет всего
в Белый Замок за шоколадным коктейлем
Думая о 100000, которые я скоро заработаю
Закончил закуску , вскочил, с места
E-Love попал в стол
какой-то Тайлер Перри
Сделано для вас, кто думал, что этот ребенок ведет себя забавно
Моя девушка из Италии выглядит как закуска
Охладите, нагрейте, съешьте с
из окна Montage
Кокаин на столе , ликер наливает, наплевать
Чувак, твоя девушка - фанатка, она просто пытается войти.
Сайинь,
ужин на его стол сет
С порезами он придумывает и вечеринки
Ди-джеи хотят сделать Xerox прямо из коробки
Профессиональный исполнитель, тренажер wheel of steel
Mix-a-Lot шлюха?
Меня могут забанить, но я все равно люблю задницы!
Мм! Положите их на стол
Воля и способность доктора Ричарда
Не сексистский, просто сексуальный
Нравится ли мне
вы знаете, что едите курицу
Сейчас-сейчас-сейчас, я-размещаю заказ на закуску Scooby
Не в китайском ресторане, потому что я не ем кошек
Теперь кто в
Я сижу за кофейным столом , ничего не вижу
Смотрю, как параллельные линии раскручиваются и волнообразны
За залитым дождем оконным стеклом место действия
Я сижу за кофейным столом , ничего не вижу
Смотрю, как параллельные линии раскручиваются и волнообразны
За залитым дождем оконным стеклом место действия
Мак вернулся
Подметание снеков пачек
Все еще бросая эту игру на рок-трек
Чувствуя этот банк, и он не останавливается, нет
И снова установка
Я сижу за кофейным столом , ничего не вижу
Смотрю, как параллельные линии раскручиваются и волнообразны
За залитым дождем оконным стеклом место действия
ужин на его стол сет
С порезами он придумывает и вечеринки
Ди-джеи хотят сделать Xerox прямо из коробки
Профессиональный исполнитель, тренажер wheel of steel
таблица и начинаем
Момус:
Ударь меня, гёдза, моя любимая закуска
Окуните его в соевый соус, наденьте
Мисс Джи:
Crack идет кнутом,
Я сижу за кофейным столом , ничего не вижу
Смотрю, как параллельные линии раскручиваются и волнообразны
За залитым дождем оконным стеклом место действия
ужин на его стол сет
С порезами он придумывает и вечеринки
Ди-джеи хотят сделать Xerox прямо из коробки
Профессиональный исполнитель, тренажер wheel of steel
Я сижу за кофейным столом , ничего не вижу
Смотрю, как параллельные линии раскручиваются и волнообразны
За залитым дождем оконным стеклом место действия
ieltsanswers модель ответов-ielts-говорящих-вопросов-тестов-часть 3-2020 — ieltsanswers
вопросов по IELTS и типовых ответов, часть 3, на 2020 год. Часть 2 и Часть 3 также доступны.
Давайте поговорим подробнее о семьях, живущих вместе Q1: Какие преимущества дает совместное проживание более молодого и старшего поколений? Одним из многих преимуществ молодых и пожилых членов семьи, проживающих в одном доме, является разделение расходов между членами семьи, получающими доход, что снижает финансовый стресс. Кроме того, существует множество знаний, которыми можно обмениваться со старшими, обучая молодежь жизненным навыкам, которые они приобрели, например, ремеслам и рецептам, и молодежи, возможно, помогая с такими технологиями, как компьютеры и смартфоны.Еще одно, что приходит на ум, — это разделение домашних дел, например, приготовление еды, стирка и покупки. Хотя их гораздо больше, конечным преимуществом будет укрепление семейных отношений и товарищества. Q2: Каковы недостатки совместного проживания молодого и старшего поколений? Недостатки совместного проживания разных поколений начинаются с отсутствия уединения. С таким количеством людей, живущих под одной крышей, каждый будет знать ваше дело.Вы редко будете одиноки, и вам будет сложно провести время в тишине. Это будет тяжело для меня, так как я ценю расслабление и отдых. Также я терял чувство независимости и контроля над своей жизнью и окружением. Q3: Люди в вашей стране предпочитают получать помощь от членов семьи или друзей? Я считаю, что решение обратиться за помощью к семье или друзьям будет зависеть от того, какую помощь я ищу. Например, я бы не стал просить о финансовой помощи у друга, поскольку он, скорее всего, оказался бы в подобной ситуации.Я бы не хотел рисковать своей дружбой с ними, беспокоясь о том, смогу ли я погасить свой долг и когда. Тем не менее, я выбрал бы семью, чтобы помочь мне в будущем, например, продолжить образование или сменить работу, поскольку они могут дать полезный совет, основанный на своем опыте. Q4: Важно ли часто навещать членов семьи? Многие разделяют мою веру в то, что семья важна, и стараются часто навещать ее. Сегодняшний напряженный образ жизни ограничивает количество раз, когда семьи могут собираться вместе.Семья также может помочь советом и поддержать. Я всегда с нетерпением жду возможности поехать в свою деревню, чтобы встретиться с друзьями и семьей во время особых мероприятий, таких как Китайский Новый год, поскольку я наслаждаюсь совместными обедами и узнаю местные новости и слухи.
Давайте поговорим подробнее о людях в новостях Q1: Какие люди в вашей стране обычно появляются в новостях? Политики часто появляются в новостях, объявляя о новой политике и законодательстве правительства.Для них важно держать своих избирателей в курсе и помогать в возможных попытках переизбрания. Актеры, артисты и музыканты также часто появляются в новостях, анонсируя новые фильмы, концерты и продвигая предстоящие развлекательные мероприятия. Спортивный менеджмент и игроки также объявляют о будущих соревнованиях и комментируют прошлые и будущие результаты. Они хотят повысить лояльность фанатов и повысить посещаемость своих игр. В новостях время от времени раскрываются личные достижения, проблемы и проступки знаменитостей. Q2: Всегда ли истории о знаменитостях в новостях правдивы? Конечно, не все новости о знаменитостях и знаменитостях соответствуют действительности. Дикторы новостей будут преувеличивать новости о знаменитостях, чтобы увеличить аудиторию, и многие репортажи являются чистым домыслом. Например, мы все любим сплетничать, но то, что кого-то видели обедающим с другим человеком, не означает, что у них серьезные отношения. Социальные сети оказывают огромное влияние на новости и распространяют множество лжи, домыслов и сплетен.Я отношусь к большинству прочитанного с недоверием и буду искать вспомогательные статьи для проверки. Q3: Почему часто в новостях рассказывают об известных людях? Практически все средства массовой информации, включая телевидение, газеты, таблоиды и журналы, уделяют большое внимание профессиональной и личной жизни известных людей. Похоже, публика не может насытиться такими новостями. Конечно, промоутеры хотят держать своих клиентов в новостях, чтобы рекламировать предстоящие события, такие как фильмы, телешоу и спортивные мероприятия.Я считаю, что СМИ стали навязчивыми и должны отражать сбалансированное мнение о знаменитостях. Q4: Могут ли суперзвезды оказать положительное влияние на публику? Я считаю, что суперзвезды могут и действительно приносят пользу публике. Например, Леонардо Дикаприо не только очень опытный артист, но также открыто поддерживает проблемы окружающей среды и животных, которые просвещают общественность. Также многие суперзвезды делятся своей славой и богатством, выступая на благотворительных мероприятиях и делая пожертвования на важные дела.Многие молодые люди используют суперзвезд в качестве образцов для подражания, что побуждает их изучать такие искусства, как актерское мастерство и пение, или преуспевать в спорте.
Давайте поговорим больше об обучении Q1: Как вы думаете, какими качествами должен обладать хороший учитель? Я думаю, что самое важное качество, которое должен иметь учитель, — это хорошие коммуникативные навыки. Несмотря на то, что он может обладать глубокими знаниями предмета, учитель должен эффективно передавать эти знания интересным и информативным способом.Он или она должны распознать, когда класс испытывает трудности, и предложить другой подход и полевые вопросы от учеников. Хороший учитель также сможет оказать индивидуальную помощь ученикам. Q2: Как вы думаете, молодые люди учатся быстрее, чем старые? Принято считать, что дети учатся быстрее взрослых. Мозг ребенка обладает естественной способностью воспринимать информацию как часть своего развития. Они любопытны, изобретательны и экспериментируют в искусстве, спорте и других занятиях в раннем возрасте.С другой стороны, взрослые приобрели навыки, необходимые в жизни, и обычно сосредотачиваются на своей повседневной деятельности и работе. Если взрослого на время исключить из системы образования, у него могут возникнуть трудности с планированием и изучением нового предмета. Q3: Как вы думаете, в каком возрасте детям лучше всего ходить в школу? Я считаю, что дети должны идти в школу в возрасте 3 или 4 лет, в зависимости от их развития. Вместо детского сада, который по сути является средой присмотра за детьми, лучше всего использовать хорошее дошкольное учреждение, которое поможет ребенку развить социальные навыки и продвигать творчество с помощью искусства и музыки.Кроме того, дошкольные учреждения разовьют чувство гордости, достижений и уверенности в себе. Эти рано развитые навыки сделают переход в детский сад более легким и менее стрессовым. Q4: Люди в вашей стране предпочитают учиться в одиночку или в группах? Хотя некоторые предпочитают учиться в одиночку без перерывов, большинство студентов в Китае предпочитают учиться в группе. Групповое обучение дает возможность обмениваться идеями и различными объяснениями, что может сделать обучение более интерактивным и менее утомительным.Также они учатся взаимодействовать друг с другом, вести дискуссии и принимать разные взгляды на предмет. Наиболее важно то, что в их будущей карьере им больше всего понравится быть частью команды, а опыт группового обучения облегчит командную работу над проектом.
Давайте поговорим больше о детях и поможем Q1: Какую помощь родители должны оказывать своим детям? Дети учатся на примере своих родителей. Если родители вежливы и уважительны, дети поступят так же.Воспитание также означает поощрение и мотивацию детей похвалами и комплиментами. Хорошее времяпрепровождение и участие в занятиях — еще один важный способ сблизить детей и пообщаться с ними. Возможно, самая важная помощь, которую оказывают родители, — это поощрение диалога, поскольку он развивает самовыражение и побуждает их говорить о своих трудностях и стрессах. Q2: Должны ли родители помогать своим детям с домашним заданием каждый день? Помогать с домашним заданием и делать домашнее задание — это разные вещи.Я считаю, что родители не должны делать домашнее задание, быть репетитором и постоянно оглядываться через плечо ученика. Например, когда я учился, компьютер находился в общем месте, и мои родители были доступны, если мне понадобится помощь по вопросу или проблеме. Это сработало для меня, так как я мог сосредоточиться на учебе и звонить им только при необходимости. Q3: Следует ли родителям давать своим детям-подросткам совет по свиданиям? Я поддерживаю родителей, консультирующих подростков по вопросам свиданий, поскольку они могут поделиться своим опытом.Мой отец посоветовал мне не тратить время зря и отвергать тех, кто ведет себя невежливо, неуважительно, имеет чрезвычайно вредные привычки, такие как алкоголь и наркотики, и избегать людей, которые оскорбляют словесно и физически. Совет моей мамы был сосредоточен на общении. Она заявила, что вам и вашему партнеру должно быть комфортно говорить о целях, желаниях, мечтах и проблемах конфликта, и вы должны найти время, чтобы лучше узнать друг друга. На мой взгляд, оба они дали хороший совет, и я, вероятно, избежал катастрофических отношений и горя. Q4: Могут ли дети оказать родителям какую-либо помощь? Дети могут по-разному помогать своим родителям и учить их. Когда я еще учился в начальной школе, я помогал маме с приготовлением еды, накрывал на стол и помогал убираться после еды. Когда я стал старше, я помогала по хозяйству, например, убирать, поддерживать порядок в комнате и стирать, были моими обычными делами. В подростковом возрасте я посещал компьютерные классы в школе и помогал родителям с новыми технологиями, например, компьютерным программным обеспечением и телефонными приложениями.Так что да, дети могут помочь своим родителям.
Давайте поговорим подробнее об извинениях Q1: В каких случаях люди обычно извиняются перед другими? Часто случаются незначительные инциденты, такие как наезд на кого-то или случайное разрезание линии, и достаточно простого «извинения». Иногда мы совершаем незначительные поступки, например, опаздываем на встречу или забываем принести домой продукты. Мы можем сказать или сделать что-то, что ранит кого-то, кого вы знаете, и уместно извиниться более искренне.Хуже ситуации, когда своими действиями или бездействием мы причиняем серьезный эмоциональный или физический ущерб. Q2: Люди в вашей стране любят извиняться? Люди — люди, и все мы делаем ошибки. По моим наблюдениям, китайская культура поощряет вежливость и заботу о других. Несмотря на то, что мы предпочли бы никому не причинять вреда и вреда, мы вежливы и быстро приносим извинения, когда того требует ситуация. Так что я бы сказал, что мы хотим извиниться. Q3: Как вы думаете, люди должны извиняться за свои поступки? Когда люди причиняют вред другому, они должны извиниться, проявляя беспокойство за свои действия и выражая сочувствие за причиненный вред.Например, недавно меня ударили сзади, когда я остановился на светофоре. Я упал с мотоцикла и получил несколько мелких царапин и синяков. Дама была обеспокоена и быстро извинилась, и я согласился. Q4: Почему некоторые люди отказываются извиняться перед другими? Некоторые люди не хотят извиняться, потому что они смущены и не хотят «терять лицо». В более серьезных инцидентах люди не будут извиняться из-за боязни оговорить себя и рисковать финансовым ущербом.Известно, что политики не признают своих ошибок и придумывают или откровенно лгут об ошибках, чтобы сохранить поддержку избирателей. Однако большинство людей вежливы и берут на себя ответственность за свои действия.
Давайте поговорим подробнее о сообщениях Q1: Как вы думаете, традиционные письма — это хороший способ отправки сообщений? На мой взгляд, почтовые услуги пришли на смену технологиям, и объем письменных сообщений значительно сократился.Сегодня с социальными сетями и приложениями для обмена сообщениями общение стало удобным и быстрым. Открыток тоже меньше, потому что человек может опубликовать изображение и описание в Интернете. Некоторая письменная переписка все еще происходит для получения длинной и подробной информации. Q2: В каких ситуациях лучше позвонить, чем отправить кому-то сообщение? Есть много ситуаций, когда телефонный звонок для нас более эффективен, чем голосовые или текстовые сообщения. Например, вы не знаете, ожидает ли получатель уведомлений о сообщениях, и у вас есть срочное сообщение, на которое требуется быстрый ответ, или вам может потребоваться немедленная информация для принятия решения.Также во время телефонного звонка вы можете использовать интонацию, чтобы лучше выразить свои чувства. Наконец, я считаю, что телефонный звонок более личный и упрощает общение. Q3: В вашей стране люди предпочитают отправлять электронную почту или текстовые сообщения? Там, где я живу, люди предпочитают использовать текстовые сообщения, а не электронную почту, поскольку мобильное приложение быстро предоставляет текстовые уведомления. Кроме того, электронная почта в основном предназначена для более длительного и подробного общения, на которое в большинстве случаев не требуется немедленный ответ. В моем случае, например, я предпочитаю использовать свой компьютер, а не телефон, чтобы отсеивать многочисленные сообщения, рекламу и спам. Q4: Оказывают ли технологии негативное влияние на общение между людьми? Я считаю, что технологии действительно повлияли на общение. В качестве примера до появления Интернета людям приходилось писать письма, которые содержали бы больше информации, поскольку люди должны были платить за услугу и ждать ответов. Раньше письменное общение было более формальным, с правильной грамматикой и пунктуацией. Современные технологии позволяют нам быстро общаться с помощью текстовых сообщений и электронной почты, а быстрые ответы обычно означают, что мы обычно получаем короткие сообщения и ожидаем коротких ответов.
L и поговорим подробнее о командах Q1: По каким причинам люди присоединяются к командам? Люди предпочитают играть в команде по многим причинам. Прежде всего, я думаю, что у вас есть товарищеские отношения в командной игре, а не в индивидуальном виде спорта. Члены команды помогут вам с обучением и развитием навыков. У вас также есть командный дух и товарищи по игрокам, чтобы разделить празднование побед и достижений индивидуально и в команде. Игра в команде также дает вам возможность познакомиться с новыми людьми и завязать новые дружеские отношения. Q2: Что вызывает разногласия в команде? В спортивной команде могут возникать конфликты между игроками и тренерами. Например, игроки могут не чувствовать, что в них играют достаточно или что их достижения признают. Критика других игроков также вызовет конфликты и разногласия, когда один игрок может критиковать другого товарища по команде, который чувствует, что должен защищаться. Разногласия в других групповых группах, таких как школьные учебные группы и рабочие группы, имеют конфликты в отношении рабочей нагрузки и вклада в выполнение задач. Q3: Как вы думаете, хорошо ли детям присоединяться к команде? Дети получат много положительных преимуществ, участвуя в спортивной команде. Это научит их взаимодействовать с другими людьми и заводить новых друзей. Командная работа учит, учась работать с другими и улучшая свои индивидуальные и командные навыки. Работа в команде может повысить их уверенность в себе и развить гордость за свои личные и командные достижения. Q4: Какие навыки необходимы руководителям групп на рабочем месте? Хороший руководитель группы должен обладать множеством качеств.Общение, наверное, самый важный атрибут. Для лидера очень важно эффективно передавать обязанности и ответственность. Тайм-менеджмент также является очень важной частью работы лидера. Наконец, эффективный руководитель должен подавать пример и быть готовым помочь другим.
Давайте поговорим подробнее о путешествиях Q1: Как люди обычно путешествуют на большие расстояния в вашей стране? Пункты назначения за пределами страны обычно выполняются самолетом, поскольку аэропорты зарубежных стран подготовлены для международных путешественников.Самолеты также обеспечивают дальние поездки внутри страны. С другой стороны, поезда и автобусы дешевле, и, хотя поездки могут быть более длинными, сиденья обычно более удобны, и у вас есть преимущество в том, что вы можете наслаждаться пейзажем во время поездки. Q2: Каким образом можно улучшить условия движения в городе? Условия дорожного движения в городе временами могут быть кошмаром, особенно в час пик. Транспортный поток можно улучшить с помощью правильно синхронизированных светофоров и дорожной полиции, которые помогут направить движение на оживленных перекрестках.Инфраструктура, такая как путепроводы и подземные переходы, хотя и дорогая, может помочь улучшить поток транспортных средств в городе. Q3: Как вы думаете, люди по-прежнему будут водить машину, если общественный транспорт будет бесплатным? В настоящее время общественный транспорт обходится относительно недорого по сравнению с владением и управлением автомобилем. Предоставление бесплатного транспорта может побудить некоторых использовать общественный транспорт в качестве альтернативы вождению. Многим людям также нужен автомобиль не только для поездок на работу, например, для работы продавцам.Кроме того, даже если бы это было бесплатно, многие люди предпочли бы свой автомобиль, потому что он удобен и удобен. Q4: Как можно улучшить транспорт в сельской местности вашей страны? Транспорт в сельской местности имеет свои проблемы, которые необходимо улучшить. Часто автомагистрали нуждаются в ремонте, и более качественное проектирование и техническое обслуживание улучшили бы транспорт. Общественный транспорт, такой как автобусы и поезда, улучшается, но более современные автобусы и более быстрые поезда будут очень полезны для путешествующих людей. Давайте поговорим подробнее о мобильных телефонах Q1: Необходимы ли законы об использовании мобильных телефонов? Во всем мире доказано, что необходимы законы, запрещающие использование сотовых телефонов в различных обстоятельствах и местах. Основная опасность заключается в том, что использование смартфонов во время вождения отвлекает многих водителей, что приводит к авариям и гибели людей. Уже действуют правила, запрещающие использование сотовых телефонов при взлете или посадке самолета.Еще одно полезное правило — запрет на использование телефона в тихих местах, например в театре. Q2: Следует ли маленьким детям иметь мобильные телефоны? Я считаю, что маленькие дети в начальной школе не имеют практического использования сотового или мобильного телефона. Однако наступает время, когда они становятся более независимыми и участвуют во многих внеклассных мероприятиях, которые могут потребовать контакта с их родителями, чтобы договориться о времени встречи и транспортировки. Существуют телефоны, специально разработанные для этой возрастной группы с приложениями для отслеживания, чтобы родители могли знать, где находятся их дети, и они предоставляют простые функции, такие как текстовые сообщения и звонки. Q3: Люди в вашей стране предпочитают пользоваться компьютером или мобильным телефоном? Большая часть населения моей страны пользуется смартфонами, поскольку они удобны, их легко носить с собой и обладают многими функциями, которых нет в компьютере, такими как запись голоса и видео. Однако компьютеры — это предпочтительная технология дома, где дети и взрослые могут выполнять домашние задания, исследовать и наслаждаться мультимедиа с удобством большего экрана и клавиатуры. Q4: Считаете ли вы, что мобильные телефоны могут полностью заменить компьютеры в будущем? Технологии за последние 20 лет продвинулись настолько далеко, что трудно предсказать, что будет доступно в будущем.Смартфоны или мобильные телефоны заменят компьютеры? Сложный вопрос, возможно, есть альтернативные технологии. При этом я не верю, что смартфоны полностью заменят компьютеры, потому что у компьютеров больше энергии и места для хранения.
Давайте поговорим больше о погоде Q1: Может ли погода повлиять на повседневную деятельность людей? Конечно, погода может по-разному влиять на распорядок дня. Например, я еду на работу на велосипеде, но во время ливня езжу на общественном транспорте.Если погода слишком жаркая, холодная или идет дождь, люди будут менее склонны ходить в парки и зеленые зоны и, вероятно, будут участвовать в мероприятиях в помещении, чтобы расслабиться и расслабиться, например, в театрах и ресторанах. Покупательские привычки также могут измениться, если уличные рынки уступят место торговым центрам. Q2: Почему люди занимаются разными видами спорта в разное время года?
10 лучших закусочных в 2021 году — Обзоры
Столы для снеков — это универсальные предметы мебели.Его также можно назвать подносом, персональным столом, раскладывающимся подносом или обеденным подносом под телевизор. Обычно он разборный, портативный и складной по своей конструкции. Кроме того, он может служить поверхностью для приема пищи во время просмотра телевизора. Столы с закусками одинаково установлены на передних сиденьях авиакомпаний.
Кроме того, на столах с закусками можно хранить продукты, закуски и напитки, пока вы смотрите телевизор. Первые наборы столов для закусок рекламировались в 1950-х годах, и с годами эта мебель стала популярной.Дизайн также значительно улучшился со временем. В этом обзоре вы узнаете о 10 лучших закусочных в 2021 году.
Лучшие закусочные в 2021 году
10. Бамбуковый столик для закусок HOMFA, журнальный столик, диван, диван,
Проверить цену на Amazon
Этот стол для закусок просто лучший. Он может вместить ваши закуски и ноутбук. Его бамбуковый материал прочнее пластика. Кроме того, он имеет современный дизайн, что делает его идеальным для вашего дома и офиса.Благодаря своему ретро-цвету он одинаково подходит для любой комнаты в доме, будь то гостиная или спальня.
Кроме того, закусочный стол сделан из 100% натурального бамбука, и он легкий. Это экологически чистый и нетоксичный. Стол для закусок не только многофункциональный, но и удобен в сборке.
Его особенности
Его размеры 21,6 на 13,8 на 24,4 дюйма (ДхШхВ)
Весит 30 фунтов
Кроме того, он изготовлен из 100% натурального бамбука, что обеспечивает 100% безопасность.
Легко чистится и имеет ауру высокого класса
Оборудован колесами для удобного передвижения по дому или офису
См. Также: 10 лучших уличных журнальных столиков в 2021 году
Эта марка закусок может выполнять функцию конечного стола. Он подходит для любой комнаты в доме, например, столовой, спальни или гостиной.Он также может использоваться в качестве акцентного элемента, декоративного выставочного стола, стола для ноутбука и настольного светильника.
Кроме того, он может подчеркнуть домашний интерьер и достаточно компактен, чтобы вписаться в небольшую комнату. Кроме того, он изготовлен из твердых пород дерева и металла. Его различные варианты отделки — искусственная вторичная древесина и черный цвет, а верхняя часть сделана из вторичной древесины.
Его особенности
Гарантия на продукт более 1 года
Его размер — 17.4 дюйма L на 2,2 дюйма W на 25,9 дюйма в (ДхШхВ).
Он построен из цельного дерева и металлического каркаса.
Прекрасное дополнение к маленькой комнате
Место для кофейной чашки также может вместить лампу.
8. PJ Wood Snack Table Natural Tray TV Table
Проверить цену на Amazon
Изделие имеет натуральную отделку и деревянную раму. Он сделан из цельного каучукового дерева и имеет прямоугольную верхнюю часть.Он поставляется предварительно собранным; Итак, не нужно беспокоиться о его сборке. Кроме того, дизайн современный и безопасный для конечных пользователей. Он также стабилен, прочен и многофункциональн. Он легко складывается и идеально подходит для хранения ноутбука, напитков, продуктов и закусок.
Кроме того, закусочный столик легко хранить, он идеально вписывается в гостиную, не говоря уже о том, что его легко чистить.
Его особенности
Предварительно собранный
Он весит 8,99 фунтов
Складывается из цельного каучукового дерева плантации
К тому же его габариты — 19.1 дюйм на 14,57 дюйма на 26 дюймов (ДхШхВ)
Изделие отличается высокой прочностью и может использоваться в качестве прикроватного столика в гостиной. Деревянная столешница коричневого цвета и имеет прочную С-образную форму. Его металлический каркас обеспечивает дополнительную прочность.
Кроме того, продукт прост в установке. Ножки оснащены пластиковыми регуляторами, чтобы они не царапали пол. Он может поместиться под диваном с низким просветом, а также вмещает ваши закуски, чашки, пульты дистанционного управления и iPad.Кроме того, он может поддерживать чтение книг, пока вы наслаждаетесь десертом, едой и кофе.
Его особенности
Его размеры 15 на 8 7/8 на 24 1/8 (ДхШхВ).
Имеет С-образную структуру. Он изготовлен из толстой деревянной доски МДФ и металлических трубок.
Лучше всего подходит для дивана-кровати с зазором более 1 дюйма
6. Регулируемый стол для закусок с повышенным наклоном и наклоном изображения Best Over Bed Table
Проверить цену на Amazon
Стол для снеков этой марки имеет регулируемый угол наклона и может обеспечить место для таких вещей, как ноутбук, книги, iPad, в дополнение к вашим закускам.Следовательно, это универсальный закусочный стол, идеально подходящий для дома и офиса. Кроме того, столешница перемещается на 360 градусов, что возможно без перемещения основания. Это качественный, прочный и сверхмощный закусочный стол.
Его особенности
Имеет регулируемую высоту.
Он весит 51,9 фунта, а его размеры составляют 37,2 x 26,4 x 45,8 дюйма
Имеет большую площадь поверхности
Покупатели Amazon имеют равный доступ к пожизненной гарантии
5.Table Mate II Tray Black TV Table Folding Tray
Проверить цену на Amazon
Снековый стол этой марки можно отрегулировать до трех углов и шести высот. Он многофункциональный и подходит для работы, еды и чтения. Кроме того, он имеет встроенный подстаканник, чтобы ваш напиток не пролился во время работы.
Снэк-стол не только универсален, но и удобен. Его можно сложить для удобного хранения в шкафу или рядом с диваном.
Его особенности
Он имеет размеры 21,3 на 16,7 на 2,6 дюйма (ДхШхВ)
Он также весит 6,62 фунта
Кроме того, его можно сложить для удобства хранения
Многофункциональный.
4. Подстаканник 0 Столик для закусок Коричневая полированная медная основа
Проверить цену на Amazon
Стол для снеков этой марки имеет основу из полированной меди. Он оформлен в традиционном стиле и имеет красивый свиток.Кроме того, он имеет размер 16 на 9 на 22,5 дюйма (ДхШхВ). Вы можете получить бесплатную доставку при покупке на Amazon.
Его особенности
Он весит 10,78 фунтов
Его размеры 16 x 9 x 24 дюйма (ДхШхВ).
При заказе с Amazon вы можете получить бесплатную доставку.
На каждое устройство дается долгосрочная гарантия.
3. Winsome Wood Snack Table Tray Set TV Table
Проверить цену на Amazon
Стол для закусок выполнен в современном стиле с уникальной негабаритной деревянной столешницей.Он оснащен держателем и может складываться для удобства хранения. Кроме того, отделка из орехового дерева придает столу водонепроницаемость.
Его особенности
Закусочный столик легко чистить, а установка проста
Он может одновременно хранить книги, закуски и напитки.
Также на каждый товар действует долгосрочная гарантия
Его размеры 26 дюймов на 16 дюймов на 24 дюйма (ДхШхВ).
Кроме того, он весит 45 фунтов
2.Winsome Wood 42520 Alex Snack Table 5 PC Natural Set Закругленный край
Проверить цену на Amazon
Стол закусочный изготовлен из массива бука и имеет натуральную отделку. Столешница прямоугольная, вместительная, с закругленными краями. К тому же ноги квадратные и стройные. Его также можно легко перемещать. Однако это требует сборки, но процесс сборки несложен.
Его особенности
Стол для снеков требует сборки, но процесс сборки прост.
Изготовлен из массива бука и имеет натуральную отделку.
Имеет размеры 19 дюймов, 14,6 дюймов на 26 дюймов (ШхГхВ)
1. Winsome Oversize Walnut Snack Table Set Поднос
Проверить цену на Amazon
Стол для закусок, несомненно, является одним из самых продаваемых сегодня. Он может использоваться как поднос и закусочная. Кроме того, он сделан из композитного / массивного дерева, а его отделка под старинный орех делает его исключительно модным.
Его особенности
Закусочный стол имеет размеры 15,8 дюйма на 23,6 дюйма на 25,5 дюйма (HXWXL).
Требуется сборка, но процесс сборки простой
Отделка античным орехом
Дополнительно на каждую установку дается долгосрочная гарантия
Заключение
Все столы с закусками, описанные выше, дадут вам лучшее соотношение цены и качества; они одинаково доступны.
Простые и вкусные закуски на праздничный стол. 11 пошаговых рецептов приготовления
Какой праздничный стол без красивой, вкусной, оригинальной закуски? Очень часто хозяйки сразу делают несколько вариантов, чтобы было, из чего выбрать. Готовятся, как правило, они быстро, продуктов требуется немного. При этом выглядят очень интересно. Именно простые и вкусные закуски разогревают аппетит перед подачей основных блюд и делают стол по-настоящему праздничным.
Для формирования закусок чаще всего используют шпажки и тарталетки, иногда из них формируют фигуры или заворачивают в рулетики. Есть холодные и горячие варианты закусок – каждый прекрасен по-своему. Обычно в хороших рецептах подбирается идеальная комбинация продуктов, чтобы закуска понравилась если и не всем, то большинству. Эффектный внешний вид достигается за счет общего оформления и зачастую ярким краскам продуктов.
В большинстве случаев закуски готовятся прямо перед подачей. Однако некоторые рецепты предполагают, что готовое блюдо нужно отправить на некоторое время в холодильник. Но все их отличает одно: на приготовление закусок, как правило, уходит очень мало времени.
Вкусная закуска — рулетики из ветчины с сырной начинкой
Невероятно вкусные и очень эффектные рулетики, которые оценят все ваши гости. Болгарский перец добавляет нотки сочности и свежести, зеленая кинза – яркий насыщенный аромат, а сыр делает вкус более пикантным.
Готовить такую закуску очень просто. Однако для своего удобства лучше купить нарезанную кольцами ветчину – она обычно достаточно тонкая, и работать с ней невероятно удобно.
Сыр протрите через терку с отверстиями маленького размера.
Соедините сыр с ветчиной и выдавите туда чеснок. Перемешайте.
Измельчите заранее вымытую и обсушенную кинзу. Положите к ветчине с сыром.
Перчик ополосните, оботрите. Удалите семечки и тоже нарежьте. Добавьте к остальным продуктам. Перемешайте.
Добавьте майонез и опять все перемешайте.
Выложите начинку на пластиночку ветчины и заверните с двух сторон. Перевяжите сыром Чечил.
Повторите со всеми продуктами.
Закусочные шарики из сыра с курицей
Нежные, пикантные и очень красивые закуски на праздничный стол, которые внешне напоминают новогодние елочные игрушки. Готовить их очень легко – вам потребуются самые простые продукты, при этом шарики получаются действительно очень вкусными.
Если вас смущает, что в конце часть шариков оборачиваются в сухую смесь, не волнуйтесь – буквально через 15 минут она станет влажной, раскроет все свои ароматы, при этом по консистенции сольется с основным блюдом.
Понадобится:
яйцо куриное отварное – 3 шт. ;
отварная куриная грудка – 1 шт.;
сыр полутвердый – 100 гр.;
майонез – 3 ст. л.;
кунжут;
приправа «смесь зелени»;
паприка.
Этапы приготовления.
Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде с лавровым листом.
Сыр натрите на терке с отверстиями маленького размера.
Яйца натрите на крупной терке.
Курочку мелко-мелко порубите. При желании можете измельчить ее в блендере.
Соедините ингредиенты, выдавите к ним чеснок и добавьте майонез.
Из получившейся массы нужно скатать шарики – каждый размером с грецкий орех.
Часть шариков обваляйте в паприке, часть – в смеси зелени, часть – в кунжуте.
На длинные шпажки наденьте сначала белый шарик, затем зеленый, потом красный или в любой другой последовательности.
Роллы из свекольных блинчиков с начинкой из сельди
Очень необычная пикантная закуска на праздничный стол, в которой идеально сочетаются все ингредиенты. Сладкая свекла и соленая селедка, дополненные большим слоем плавленого сыра – эти роллы станут настоящим украшение стола. Яркие, интересные – они не только по-настоящему вкусные, но и очень эффектные внешне.
Готовить их довольно просто, но время потратить придется. Вам нужно подготовить тесто для свекольных блинчиков, в которые потом и нужно завернуть селедку. Нарезать готовое блюдо можно ровными или скошенными кольцами на свой вкус.
Понадобится:
филе сельди – 300 гр.;
свекла отварная очищенная – 200 гр.;
мука – 200 гр.;
молоко – 200 мл;
ряженка – 100 мл;
масло растительное – 25-30 мл;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 1 ч л.;
плавленый сыр.
Этапы приготовления.
Очистите свеклу, нарежьте кусочками и пробейте погружным блендером.
Добавьте ряженку, молоко, соль и сахар. Вбейте яйцо. Снова все пробейте блендером.
Затем влейте масло и просеянную муку. Хорошенечко все перемешайте.
Разогрейте смазанную маслом сковороду. Обжарьте блины из свекольной смеси с двух сторон до готовности.
Филе сельди нарежьте тонкими полосками.
Каждый блин обильно смажьте сыром и с одной стороной выложите 2-3 полосы сельди и скрутите трубочкой.
Отправьте в холодильник на 2-3 часа., затем нарежьте кольцами толщиной пару сантиметров.
Простая и вкусная закуска из крабовых палочек с начинкой
Еще один прекрасный вариант подачи блюда: выглядит празднично, аппетитно и красиво. Готовить ее невероятно просто, главное – купите хорошие крабовые палочки. Они не должны быть замороженными, иначе ничего не получится.
Нежная, сочная закуска. Слабосоленая рыбка (идеально подойдет форель или семга) идеально сочетается с остальными ингредиентами, а в разрезе выглядит потрясающе. Второй вариант этой закуски – с вареной морковкой. Такой выбор может показаться странным, но в этом сочетании морковь, как ни странно, напоминает слабосоленую рыбку, только чуть слаще.
Понадобится:
крабовые палочки – 400 гр.;
морковь отварная – 50 гр.;
красная слабосоленая рыба – 50 гр.;
яйцо куриное отварное – 6 шт.;
плавленый сырок – 3 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
домашний майонез;
листья салата.
Этапы приготовления.
Яйца протрите через терку с отверстиями небольшого размера.
Плавленые сырки натрите на мелкой терке. Переложите к яйцам.
Туда же выдавите очищенный чеснок.
Добавьте майонез и хорошенечко все перемешайте.
Морковку очистите и нарежьте небольшими брусочками.
Также небольшими брусочками нарежьте рыбку.
Аккуратно разверните крабовую палочку и смажьте начинкой из сыра, яиц и чеснока.
Положите рыбку и заверните все в рулетик. В следующую крабовую палочку заверните морковку.
Повторите со всеми продуктами. Положите в морозилку на пару часов.
Подавайте, нарезав кольцами.
Вкусные и недорогие чесночные гренки с сыром, яйцом и помидором
Простые хрустящие бутерброды, которые получаются по-настоящему вкусными даже несмотря на свой простой состав. Остренькие, ароматные, сочные – готовить эту закуску одно удовольствие.
При желании можно смешать яйцо, сыр и майонез, а не посыпать закуску сыром сверху. На самом деле очень многое зависит от сыра – чем он ароматнее и вкуснее, тем лучше получатся гренки. А чтобы томат не дал лишнего сока, можно у него удалить сердцевинку.
Понадобится:
нарезной батон – 6-7 ломтиков;
сыр твердый – 50 гр.;
отварное куриное яйцо – 2 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
чеснок – 3-4 зубчика;
помидоры;
зелень;
соль по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Этапы приготовления.
Нарежьте батон на 6 кусков, а затем каждый из них разрежьте пополам.
Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла и обжарьте каждый кусочек булки с обеих сторон до золотистого цвета.
Яйца пропустите через крупную терку, сыр – через мелкую.
Яйца посолите, добавьте майонез и хорошенечко перемешайте.
Каждый кусочек батона натрите очищенным чесночком, затем смажьте массой из яиц и посыпьте тертым сыром.
Помидор ополосните, вытрите и нарежьте ломтиками.
Каждый бутербродик украсьте ломтиком томата и зеленью.
Простые и вкусные закуски — рулетики из огурцов со шпротами
Очень интересная закуска, которая будет прекрасной альтернативой бутербродам со шпротами. Сочная благодаря огурцу и майонезу, легкая – она выглядит очень эффектно и будет отличным украшением стола. А зелень добавляет блюду пикантности и ярких красок в белую пасту.
Когда будете нарезать огуречные полосочки, делайте это до серединки с семечками. Если продолжить нарезать слайсы с семечками, то они порвутся. Обжаривать лук можно на любом масле – сливочном или растительном. В первом случае получится более яркий насыщенный вкус. Готовая закуска устанавливается на блюде хвостиками вверх.
Понадобится:
куриное яйцо отварное – 2 шт.;
свежий огурец длинный – 1 шт. ;
картофель отварной – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
майонез – 1-2 ч. л.;
укроп – 1 пучок;
шпроты;
перец черный молотый по вкусу;
соль по вкусу;
масло для обжаривания.
Этапы приготовления.
Огурчик ополосните, вытрите и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки.
Лучок очистите и нарежьте кубиками маленького размера.
Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте лук до золотистости.
В стакан от блендера нарежьте отварную картошку. Туда же отправьте нарезанные хаотично яйца.
К картошке с яйцами положите обжаренный лук, нарезанный заранее укроп, соль и перчик.
Взбейте все блендером до пастообразного состояния – добиваться однородности не нужно.
Добавьте майонез и все хорошенечко перемешайте.
Можно начать крутить рулетики. Выложите огуречный слайс. 2/3 площади смажьте пастой. На начало рулета с пастой положите рыбку поперек и начните закручивать рулет. Повторите со всеми продуктами.
Очень вкусная закуска на крекерах из крабовых палочек
Очень нежная закуска, которая внешне напоминает мини-пирожные. Готовить их быстро и легко – вам не нужно что-то красиво нарезать, достаточно просто все измельчить с помощью блендера. Если хочется более яркого вкуса, можно добавить измельченный чеснок и даже красную рыбку.
Огромный плюс этой закуски в том, что с помощью кондитерского мешка ей можно придать любой вид. Перед подачей крекеры с пастой лучше подержать в холодильнике, чтобы они слегка застыли.
Понадобится:
яйцо куриное отварное;
плавленый сыр;
крабовые палочки;
крекеры;
майонез.
Понадобится для украшения:
кунжут;
зелень;
красный болгарский перец
Этапы приготовления.
Яйца и крабовые палочки разрежьте на хаотичные кусочки.
К ним положите плавленый сыр и майонез. Измельчите с помощью погружного блендера до состояния пасты.
Выложите массу в кондитерский мешок и выдавите на крекеры.
Обжарьте кунжут на сухой скороде и посыпьте им крекеры с пастой.
Из подготовленного болгарского перчика нужно вырезать маленькие кружочки.
Украсьте кружочками из перца и зеленью вашу закуску.
Перед подачей подерите некоторое время в холодильнике.
Праздничные тарталетки с ветчиной, сыром и ананасами
Невероятно вкусные тарталетки, которые готовятся буквально за 5 минут. Очень сытные благодаря ветчине и сочные благодаря ананасу. Идеальное сочетание сладкого фрукта с мясом, оттененное сыром, и все в это в рассыпчатом песочном тесте – закуска придется по нраву всем.
По рецепту она подается горячей – тарталетки с начинкой нужно слегка запечь, чтобы они подрумянились, а сыр расплавился. Однако и сырой такая закуска будет очень вкусной. По желанию можно украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной или классическим йогуртом.
Понадобится:
ветчина – 200 гр. ;
ананас консервированный – 150 гр.;
сыр твердый – 100 гр.;
майонез – 3 ст. л.;
сушеный чеснок – 1 ч. л.;
чеснок – 2 зубчика;
тарталетки – 12 шт.;
соль по вкусу.
Этапы приготовления.
Ветчину нарежьте кубиками небольшого размера.
Из ананасов слейте жидкость и нарежьте их маленькими кусочками.
Сыр натрите на терке с отверстиями среднего размера.
Соедините все в мисочке, выдавите чеснок, добавьте соль, майонез и сушеный чеснок. Хорошенечко перемешайте.
Наполните получившейся смесью тарталетки.
Запекайте при 180 градусах буквально несколько минут.
Фаршированные яйца с печенью трески
Нежнейшие тарталетки из печени трески. Готовить их одно удовольствие – все очень просто и понятно. Сочная, аппетитная – такая закуска получится даже у начинающей хозяйки и обязательно понравится всем вашим гостям.
После того, как вы все оформите, обязательно подержите закуску немножко в холодильнике – охлажденной она будет гораздо вкуснее. Благодаря тому, что начинка у яиц довольно мягкая, тарталетки можно оформлять по своему вкусу в виде разных фигур. А сладкая ароматная паприка добавит блюду изюминки и красоты.
Понадобится:
яйцо куриное отварное – 5 шт.;
печень трески – 100 гр.;
репчатый лук – 50 гр.;
майонез – 1 ст. л.;
свежая зелень;
перец по вкусу;
паприка по вкусу.
Этапы приготовления.
Очищенный лук мелко-мелко порубите. Залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла горечь.
Из печени трески слейте масло и разомните ее вилкой.
Очищенные яйца разрежьте вдоль на 2 половинки.
Желтки добавьте к печени, туда же натрите 1 половинку белка. Еще раз все разомните и хорошенечко перемешайте.
Слейте у лука воду и добавьте ее в начинку. Чуть поперчите.
Добавьте майонез и снова все хорошенечко перемешайте.
Взбейте массу миксером. Добавьте чуть масла от трески и продолжите взбивать до однородности.
Выложите получившуюся массу в кондитерский мешок и начините ей половинки яиц.
Украсьте паприкой и зеленью. Простые закуски из яиц готовы. Приятного аппетита!
Простая закуска из помидоров с разными начинками
Очень нежные, легкие, сочные закуски с помидорами, которые выглядят невероятно красиво. Готовить их одно удовольствие – все просто и понятно. Каждый из предложенных вариантов этой простой закуски имеет свой неповторимый вкус и свою изюминку, поэтому мы рекомендуем попробовать приготовить все 3.
Для начала нужно подготовить томаты. Для трех разных начинок вам понадобится 9 помидоров – по 3 на каждую. Ополосните их водой, вытрите. Срежьте верхушку ровно настолько, чтобы получилось извлечь мякоть. Удалите мякоть – в дальнейшем ее можно использовать для соусов. Снизу срежьте маленький кусочек, чтобы томат был устойчивым. Оставьте подготовленные помидорчики срезом вниз, чтобы с них стек сок, а сами займитесь начинками.
Понадобится для первой начинки:
яйцо куриное отварное – 2 шт.;
сливочный сыр – 100 гр. ;
тунец консервированный – 70 гр.;
оливки без косточки – 50 гр.;
кукуруза консервированная – 30 гр.;
креветки вареные очищенные – 30 гр.;
майонез – 0.5 ст. л.;
соль по вкусу;
перец черный молотый по вкусу;
лук.
Этапы приготовления.
Очищенный лук меленько порубите.
Яички очистите и нарежьте кубиками небольшого размера. Отправьте их к луку.
Оливки порежьте тонкими полукольцами. Добавьте к луку с яйцом.
Туда же отправьте кукурузу, тунец, креветки, майонез, сливочный сыр, соль и перец. Все хорошенечко перемешайте.
Начините получившейся смесью 3 помидора.
Украсьте закуску по своему вкусу. Здесь идеально будут смотреться креветки, зерна кукурузы и немного зелени.
Понадобится для второй начинки:
крабовые палочки – 10 шт.;
яйцо куриное отварное – 3 шт.;
сметана – 1 ст. л.;
майонез – 1 ст. л.;
зеленый лук – 1 пучок;
соль по вкусу;
перец черный молотый по вкусу.
Этапы приготовления.
Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Очищенные яйца нарежьте кубиками небольшого размера и положите их к крабовым палочкам.
Измельчите заранее вымытый и обсушенный лук. Отправьте к палочкам и яйцам.
Добавьте сметану, майонез, соль и перец. Перемешайте.
Полученной смесью начините 3 помидора.
Украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Понадобится для третьей начинки:
вареный рис – 100 гр.;
тунец консервированный – 50 гр.;
маслины – 40 гр.;
морковь отварная – 1 шт.;
консервированный зеленый горошек – 1 ст. л.;
масло растительное – 1 ст. л.;
уксус 5% – 0.5 ст. л.;
соль по вкусу;
перец черный молотый по вкусу.
Этапы приготовления.
Очищенную морковку порежьте маленькими кубиками.
Маслины нарежьте колечками и положите их к морковке.
Туда же отправьте рис, тунец, горошек, соль и перец. Налейте уксус и масло. Все тщательнейшим образом перемешайте.
Начините оставшиеся 3 томата.
Украсьте помидорами и листьями салата.
Простая и вкусная закуска в виде сырного рулета с крабовой начинкой — видео рецепт
Как видите, есть множество рецептов и вариантов, как приготовить простые и вкусные закуски к праздничному столу. Потрясающие вкусовые качества и эффектный внешний вид сделают их достойным украшением вашего стола.
Поделитесь рецептом:
457просмотров
Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок
В жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство!
А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно.
Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.
Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом
Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?
«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей
Рецепты холодной закуски из баклажанов
«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска
Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт
Самые красивые фуршетные закуски
Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Изысканные розочки из салями с тортильей
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков
Легкие и быстрые закуски на скорую руку
Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Сырные рулетики с корейской морковью
Закуска на чипсах с крабовыми палочками
Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе.
Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов.
В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:)
Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение….
Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками
Фаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей.
На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования!
Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.
Лучше всего подойдут спелые, крепкие томаты среднего размера, по весу не более 100 граммов.
Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями.
Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться.
Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjE
Переворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок.
Ингредиенты для первой начинки:
Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи.
Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза.
Теперь займемся начинкой №2:
Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано.
Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.
Будьте внимательны к соли, поскольку в составе этого рецепта есть соленые продукты.
Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку.
Приступаем к третьей начинке:
Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука.
Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова.
Переходим к фаршированию помидоров.
У некоторых остроносых плодов лучше срезать небольшую нижнюю часть -«мысик» для большей устойчивости.
Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям.
На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво.
Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров!
Основа у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.
И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе.
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом
Такая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью.
Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе.
Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем.
В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.
Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiU
Аккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску.
«Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.
Заварка придаст нашим будущим шляпкам коричневый цвет, но при этом на их вкусе это не отразится.
Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы.
И растираем начинку до однородной массы.
В начинку можно положить также и печень трески, любые паштеты или обжаренные с луком грибы.
Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.
По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости.
Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки».
Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов.
Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?
Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.
Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.
«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Очень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте.
Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSk
Практически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно!
Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке.
Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет.
Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп.
Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе.
Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия.
Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими.
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Если вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный!
К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша.
Надеюсь вам понравится!
Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности.
Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEY
В небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем.
Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу.
Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов.
Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний.
Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку.
Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке.
Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут.
Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика.
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше
Предлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально.
Гости будут сражены наповал!
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Праздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое… Готовые тарталетки с миллионом разнообразных начинок — как раз идеальный вариант! Ведь внутрь покупной или самодельной корзинки можно положить что угодно!
Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…
Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой.
Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Вкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески.
Рецепт очень простой, готовится быстро и легко.
Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.
Удобнее лимон выжимать через ситечко, чтобы косточки остались в нем.
Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты.
Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты.
Источник: https://youtu.be/xJs46354IuE
Теперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол.
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Очередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и….миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.
Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол.
Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем.
Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkME
Готовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки.
Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.
Вместо миндаля можно использовать разные орехи, либо вообще что-то другое, но не слишком жесткое. Главное, надо позаботиться о том, чтобы гости не сломали зубы:)
Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком.
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей
Прекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.
Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом!
Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rM
Мясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем.
Теперь распределяем начинку по корзиночкам.
Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра.
Для украшения посыпать зеленью или лучком.
Рецепты холодной закуски из баклажанов
Баклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.
Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени.
«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Пожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе.
Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола.
Итак, делюсь рецептом.
«Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.
Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4
А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана.
Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть.
Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью.
Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте!
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
Баклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол.
Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂
Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный!
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска
Яркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении!
Мои гости всегда в восторге!
«Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4M
И пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.
Можно заменить на твердый сыр или обычный творог. Тоже будет очень вкусно!
Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом.
Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца.
Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика.
Попробуйте приготовить — пальчики оближете!
Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт
Что же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы!
Все просто. Рекомендую!
Самые красивые фуршетные закуски
Это те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске.
И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места…
Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!
Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Вы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»!
Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает.
Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см.
Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании.
Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук.
Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения.
Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки.
Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом.
Изысканные розочки из салями с тортильей
Тортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш.
Это просто и потрясающе!!!
А всего-то и нужно:
нарезанная салями с краями из перца
сливочный сыр с паприкой
тортилья
черные оливки
петрушка
Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.
В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет.
Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHE
Теперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки.
Украшаем листиками петрушки.
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков
Хотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто!
Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!!
Легкие и быстрые закуски на скорую руку
Обычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…
Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:)
Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо!
Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге!
Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь.
С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.
Вместо шпрот можно использовать креветки или даже крабовые палочки.
Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо.
Приятного аппетита!
Сырные рулетики с корейской морковью
Благодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола.
Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось.
В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.
Вместо сливок к начинке можно использовать майонез или натуральный йогурт.
Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой.
Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой.
Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол.
Закуска на чипсах с крабовыми палочками
На приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот.
Проще не бывает!
1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп. 2. Выложить салат на чипсы, украсить веточками зелени, половинками помидорок черри и подавать.
И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой!
Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми!
Закуски на праздничный стол — Рецепты с фото пошагово
Закуски на праздничный стол – незаменимая составляющая любого торжества. Новый год, 8 марта, 23 февраля, день рождения и другие праздники всегда сопровождаются яркими закусками. Их предназначение в том, чтобы разыграть аппетит перед подачей основного блюда. Поэтому, они должны быть вкусными, но легкими. Напомню, что мы уже начали подготовку к Новому году – приготовили самые вкусные новогодние салаты и даже рассмотрели полное меню на Новый год. Эти закуски вы также можете брать на вооружение для новогоднего стола. Также советую забрать их себе в социальные сети, чтобы готовить на любые другие праздники.
Внешний вид закусок не менее важен, чем их вкус. Ведь любить еду мы начинаем глазами. А когда вкус оправдывает все надежды – это двойной восторг. Я предлагаю вам самые интересные и вкусные варианты закусок на праздничный стол.
Закуска из лаваша и корейской моркови на праздничный стол
Это один из самых моих любимых рецептов. Во-первых, готовится очень быстро, просто, из доступных продуктов. Во-вторых, сметается со стола скорее самых дорогих закусок с деликатесами. Взяв кружочек такого рулетика, рука так и тянется за добавкой. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=sfHk0U41ctQ
Для приготовления нам понадобится:
Тонкий лаваш – 2 листа
Майонез на вкус
Морковка по-корейски – 500 грамм
Чеснок на вкус
Свежий огурчик
Крабовые палочки – 400 грамм
Приготовление:
1. Готовим начинку. Небольшое количество майонеза (3-4 столовые ложки) выкладываем в миску. Сюда выдавливаем через пресс пару долек чеснока. Все перемешиваем.
2. Огурец моем, обсушиваем от влаги. Срезаем кончики и натираем его крупной теркой. Таким же образом поступаем и с крабовыми палочками.
3. Начинаем собирать нашу закуску. Расстилаем перед собой лаваш. Смазываем его частью чесночного майонеза. Посыпаем сверху равномерно натертые крабовые палочки.
По желанию, вы можете добавить в майонез мягкий плавленый сыр, для большей нежности.
4. Сверху кладем второй лист лаваша. Его тоже промазываем соусом. Покрываем сверху корейской морковкой, слегка отжав ее от рассола.
Если она слишком длинная, ее можно нарезать ножницами или ножом на кусочки помельче.
5. На морковку выкладываем натертый огурец, равномерно распределяя его. Теперь начинаем сворачивать плотный рулет.
6. Оборачиваем рулет пищевой пленкой. Убираем в морозилку на полчаса. Если время до торжества еще есть, перекладываем его после морозилки в холодильник. Затем нарезаем на порционные куски и раскладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку
В этом пункте я собрала для вас 3 самых вкусных и простых, по моему мнению, закуски на праздничный стол. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно!
Роллы из огурцов с начинкой из сыра и крабовых палочек
Очень вкусные, освежающие «роллы» из огурца. Оригинальное исполнение и минимум затрат. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=Gr_ryjW7piI
Для приготовления нам понадобится:
Один длинноплодный огурец
Палочки крабовые – 50 грамм
Яйцо, отваренное вкрутую – 1 штука
Сыр – 40 грамм
Майонез – 1-2 столовые ложки
Соль на вкус
Зеленые листья салата для оформления
Приготовление:
1. Подготовим начинку. Она будет состоять из крабовых палочек, яйца, сыра и майонеза.
2. Сыр, яйца и крабовые палочки натираем мелкой теркой. Складываем в одну миску. Кладем примерно одну столовую ложку майонеза. Все хорошенько размешиваем.
По желанию, сюда можно добавить мелко нарубленную зелень и пропущенный прессом чеснок. Солим тоже по вкусу.
3. Огурец моем, обсушиваем полотенцем. Теперь его нужно нарезать на длинные, максимально тонкие пластинки. Можно воспользоваться ножом. Также удобно делать это приспособлением для чистки овощей.
4. Кладем на одну такую пластинку примерно 1 полную чайную ложку начинки, с края. Теперь начинаем заворачивать ее по всей длине в плотный рулет. Чтобы он не разошелся, закрепляем зубочисткой.
Таким образом, поступаем со всеми пластинами огурца и начинкой. Листья салата выкладываем на плоскую тарелку. Сверху расставляем наши рулетики.
Рулеты из селедки с начинкой
Оригинальная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Долго она не простоит – съедается сразу. Без внимания она точно не останется!
https://www.youtube.com/watch?v=lKHm_e4EpvU
Для приготовления нам понадобится:
Филе крупной селедки – 2 шт.
Сладкий болгарский перец – 30 г.
Масло сливочное – 30 г.
Зелень – на вкус
Майонез – 20 г.
Отварное вкрутую яйцо – 1 шт.
Небольшая морковь – 1 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Приготовление:
1. Филе можно сделать самостоятельно, разделав одну рыбу или купить готовое.
2. Срезаем верхнюю выпуклую часть, чтобы оно было тоньше. Филе отставляем в сторону, а эти обрезки мелко нарезаем.
3. Морковь очищаем. Нарезаем ее мелким кубиком. Таким же образом поступаем со сладким перцем. Эти овощи соединяем в одной посуде.
4. Яйцо очищаем. Нарезаем кубиками, соизмеримыми с нарезанными овощами.
5. Зелень (в данном случае, это лук и петрушка) моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Отправляем в общую миску к овощам яйца и зелень. Сыр натираем крупной теркой в эту же массу.
Чтобы сырок лучше натирался, предварительно отправляем его в морозилку на пол часика, чтобы он стал более плотным.
6. Сюда же перекладываем нарезанную мелко рыбу. Также добавляем мягкое сливочное масло и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Начинка уже сейчас очень вкусная. Но мы держимся, чтобы не съесть все прямо сейчас. Ведь нам нужно еще зафаршировать рыбное филе.
7. На стол выстилаем пищевую пленку. Выкладываем сюда филе. Сверху распределяем начинку, уплотняем ее.
8. Теперь оборачиваем очень плотно пищевой пленкой, в несколько оборотов. Убираем наш рулет в холодильник на 4-7 часов. Можно и на ночь.
9. Теперь снимаем пленку и нарезаем рулет на кусочки.
Закуска из огурца и помидора с творожным сыром
Очень яркая, оригинальная, хрустящая и невероятно вкусная закуска. Попробовав кусочек – оторваться невозможно. Убедитесь сами!
https://www.youtube.com/watch?v=j19JyHn46YI
Для приготовления нам понадобится:
Свежие огурцы – 2 шт. среднего размера
Крабовые палочки – 3 шт.
Творожный сыр – одна баночка стандартного размера
Зелень на вкус
Томаты черри – 5-6 штук
Чеснок – 1-2 дольки, по вкусу
Сладкая паприка молотая
Приготовление:
1. Начнем с крабовых палочек. Нарезаем их, как можно мельче.
2. В миску перекладываем творожный сыр. Сюда же перекладываем крабовые палочки.
Если творожного сыра вы не нашли, можно заменить его сливочным. Будет тоже очень вкусно.
3. Добавляем мелко нарубленную зелень. Через пресс выдавливаем чеснок. Все перемешиваем до однородности.
4. Огурец моем, обсушиваем. Срезаем хвостики. Обычной овощечисткой очищаем его, но не полностью. Делаем это через раз, полосками. Так получается красивее и интересней.
5. Нарезаем огурец кружочками, толщиной примерно в сантиметр.
6. У каждого такого «пенечка» вычищаем немного семенной части сверху, чтобы образовалась небольшая ямка. Начинку перекладываем в кондитерский шприц, желательно с фигурной насадкой. Так она будет красивее смотреться на огурчике.
Если такого шприца нет, просто переложите массу в чистый целлофановый пакет. С угла срежьте ножницами часть пакета. Самодельный кондитерский мешок готов.
7. Отсаживаем на каждый кусок огурца начинку. Томаты нарезаем на 4 части. Каждую четвертинку устанавливаем сверху. Присыпаем сверху молотой паприкой.
Теперь украшаем зеленью на вкус и подаем к столу.
Видео-рецепт – Праздничная закуска из баклажанов по-грузински
Сочный баклажан с пикантной начинкой из грецкого ореха в виде рулетиков – невероятно вкусно! Автор этого ролика приготовит их на ваших глазах! Выглядит очень аппетитно. Я такие рулетики тоже пробовала. Готовятся просто, а получаются неописуемо вкусными!
Приятного просмотра!
Бутерброды на праздничный стол – 5 интересных идей
Сложно представить праздничный стол без бутербродов. Хочется, чтобы они были яркими, оригинальными и, что немаловажно, вкусными! В этом пункте я подобрала для вас самые лучшие. Надеюсь, вы их тоже оцените.
С крабовыми палочками, сыром и огурцом
Простые в приготовлении, аппетитные и очень вкусные! Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=O5su6Vt4jxM
Нам понадобится:
Батон или багет – 1 шт.
Чеснок – 3 дольки
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Небольшой пучок зелени
Палочки крабовые – 100 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль на вкус
Приготовление:
1. Нарезаем хлеб кусочками 1-1,5 см.
2. На сухой сковородке, без масла, доводим его до румяности с двух сторон.
3. Одну дольку чеснока разрезаем на 2 части. Натираем каждый кусок хлеба им.
4. Мелким кубиком нарезаем крабовые палочки. Огурцы трем теркой или мелко нарезаем. Сыр трем мелкой теркой. Зелень измельчаем. Остатки чеснока пропускаем через пресс. Все соединяем в одной миске. Добавляем майонез, солим на вкус и все размешиваем.
5. Распределяем намазку на ломтики хлеба. Раскладываем на тарелку. Украшаем на вкус и подаем.
Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами
Бюджетные по карману, но очень вкусные и праздничные бутерброды. Я сама их часто готовлю и вам советую. На любом столе они самые «ходовые».
https://www.youtube.com/watch?v=SRYjIEwBiWI
Для приготовления нам понадобится:
Батон – 1 шт.
Яйца отварные – 4 шт.
Томаты-черри – 200 г.
Огурцы свежие — 200 г.
Майонез – 1 ст.л.
Шпроты – 1 банка
Небольшой пучок петрушки
Соль на вкус
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем кусочками.
2. Подготавливаем их так же, как в предыдущем рецепте.
3. Отварные вкрутую яйца натираем мелкой теркой. Отправляем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.
4. Огурец нарезаем тонкими пластинками, немного по диагонали.
5. Таким же образом, нарезаем томаты.
6. На хлеб распределяем яичную массу, равномерно. Кладем с одной стороны кружочек огурца, а с другой – шпрот. На огурец кладем ломтик помидора. Украшаем листиком петрушки.
Осталось только красиво разложить их на тарелке и подать к столу.
Бутерброды с сыром и томатами «Цветок»
Оригинальные, красивые и, между тем, простые в приготовлении. А какие вкусные – пальчики оближешь! Угощайтесь!
Для приготовления нам понадобится:
Багет – половина
Томаты среднего размера – 1 шт.
Мягкий сливочный сыр – 150 г.
Укроп на вкус
Молотая паприка – 1 ч.л.
Твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
1. Начнем с хлеба.
2. Нарезаем его кусочками, толщиной около 1 см.
3. В миску перекладываем сливочный сыр. Сюда добавляем нарубленную мелко свежую зелень. Все перемешиваем. Эту массу намазываем на каждый кусочек хлеба.
4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Кладем по одному на каждый ломтик.
5. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками. Вырезаем цветочки специальной формой. Если такой у вас нет, можно создать цветочек из 5 равных кружочков. Середину цветка вырезаем круглой формой.
6. Кладем на помидор сырный цветочек. Круглую серединку обваливаем в сладкой молотой паприке. Излишки стрясем. Выкладываем в центр. Здорово получается, не правда ли?!
Бутерброды «Елочка»
Такая закуска украсит новогодний стол. Да и на любой другой праздник ее тоже можно приготовить. Ведь елочка одним цветом и зимой, и летом))
https://www.youtube.com/watch?v=qfXxuFpUnh5
Для приготовления нам понадобится:
Батон/багет/белый хлеб
Сливочный сыр
Слабосоленый лосось
Свежий огурец
Зерна граната
Красная икра
Зелень
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем ломтиками, толщиной около 1 см. Срезаем корочки. Вырезаем его порционными треугольниками (1 ломтик – 1 треугольник).
2. На сухой сковородке, без масла, подрумяним их с двух сторон.
3. Каждый тост промазываем сливочным сыром. Филе лосося нарезаем тонкими небольшими кусочками. Покрываем ими каждый бутерброд.
Если хотите, сыр можно взять творожный.
4. Огурец небольшого диаметра разрезаем на 2 половины вдоль. Нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем из них, на каждом ломтике хлеба вот такую елочку (фото выше).
5. Осталось только нарядить нашу елку зернами граната и красной икрой. Раскладываем на тарелке для подачи. По желанию, украшаем свежей зеленью.
Бутерброды с селедкой, свеклой и луком на черном хлебе
Черный хлеб, селедка, свекла и лучок – классика для русской души. Предлагаю вам приготовить эти продукты в виде бутербродов. Это очень вкусно!
https://www.youtube.com/watch?v=BYNCszC62GU
Для приготовления нам понадобится:
Хлеб черный
Слабосоленое филе селедки
Одна отварная свекла
Полная столовая ложка сливочного сыра
Пару долек чеснока
Одна сладкая луковица
Небольшой пучок укропа
Соль на вкус
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем ломтиками средней толщины (1-1,5 см.) Вырезаем кружочки с помощью какой-то круглой формы. Можно вырезать треугольники, сердечки, звезды – как хотите.
Из обрезков хлеба можно сделать сухарики в духовке для супа или салата.
2. На сковороде нагреваем примерно столовую ложку растительного масла. Чеснок (1 дольку) нарезаем крупными кусочками и поджарим тут до ярко выраженного чесночного запаха. Затем убираем его. А в этом масле поджариваем наш хлеб с двух сторон до румяности.
3. Отварную свеклу очищаем. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в чашу блендера. Сюда же нарезаем чеснок. Блендером измельчаем все до однородной массы. Затем перекладываем сюда же сливочный сыр. Снова перемешиваем блендером.
4. В свекольную массу добавляем мелко нарубленный укроп. На вкус, солим. Перемешиваем. Этой массой смазываем каждый ломтик хлеба. Выкладываем по маленькому кусочку рыбы. Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами. Выкладываем рядом с рыбой. Украшаем зеленью.
Видео – Как приготовить закуску на чипсах быстро и вкусно
Закуски на чипсах я открыла для себя лет 10 назад, попробовав на одном из застолий такую вкуснятину. Это был салат Оливье, разложенный по чипсам. Вроде просто, а как оригинально! Идея мне понравилась и я переняла ее в свою кулинарную книгу. Вообще, наполнить чипсы можно любой начинкой.
Я хочу предложить вам к простору это видео. Автор предлагает заполнить их крабовыми палочками, томатами, сыром и не только. Главное, берите прочные, крепкие чипсы, вроде Pringles или Nachos.
Приятного просмотра!
Тарталетки на праздничный стол – чем заполнить тарталетки и как оформить
Тарталетки на любом мероприятии пользуются особым спросом. Выглядят аппетитно, а получаются очень вкусными. Отличное фуршетное блюдо. Предлагаю вам несколько вариантов приготовления.
Тарталетки с курицей и грибами
Курица и грибы отлично сочетаются между собой. И тарталетки с такой начинкой будут очень вкусными. Убедитесь сами!
https://www.youtube.com/watch?v=zz7tflH9S2k
Для приготовления понадобится:
Тарталетки – 10-12 шт.
Куриное филе – 500 г.
Луковица среднего размера – 1 шт.
Яйца отварные вкрутую – 3 шт.
Шампиньоны свежие – 300 г.
Соль, перец молотый на вкус
Майонез – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Куриное филе можно подготовить любым удобным способом. Отварить, запечь или обжарить.
2. В данном случае, филе нарезали на пластины, посолили, поперчили и запекли на электрогриле 10 минут. Затем даем остыть.
3. Грибы нарезаем мелко. Также мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем их вместе на растительном масле до готовности и легкого румяного цвета. Солим, приправляем на вкус. Даем остыть.
4. Остывшее мясо нарезаем мелко.
5. Курицу и обжаренные с луком грибы соединяем в одной миске. Сюда же отправляем нарезанные мелко вареные яйца. Добавляем майонез. Перемешиваем. Пробуем на вкус. При необходимости, солим и перчим по вкусу.
6. Тарталетки заполняем начинкой, с горочкой. Украсить можно на вкус. Например, маслинами и зеленью, как в данном случае.
Чем заполнить тарталетки – 3 оригинальных варианта начинок для тарталеток
Заполнить тарталетки можно чем угодно, на свой вкус. Они могут состоять просто из красной икры или рыбы, например. Также особым спросом пользуются сложные начинки из нескольких видов ингредиентов. Например, можно наполнить корзиночки любимым салатом. Также они могут быть сладкими или из фруктов.
Сейчас я хочу предложить вам еще 3 вида начинок из тарталеток с фото.
С красной рыбой и красной икрой
Нам понадобится:
Тарталетки из песочного теста – 10 шт.
Филе красной рыбы слабосоленое – 10 маленьких полосок
Столовая ложка сливочного сыра
2 столовые ложки 33% сливок (перемешать с сыром)
Немного укропа (мелко нарезать и перемешать в сырной массе)
Полоски из свежего огурца для оформления
5 чайных ложек красной икры (по половине ч.л. на тарталетку)
https://www.youtube.com/watch?v=VOH-CccN15s
Перемешиваем сыр со сливками. Слегка взбиваем миксером до легкой пышности. Добавляем мелко нарубленный укроп на вкус. Наполняем тарталетки. Украшаем красной рыбой, огурцом, красной икрой и зеленью.
С крабовыми палочками, сыром и икрой мойвы
Нам понадобится:
10 небольших тарталеток
Столовая ложки икры мойвы в соусе
1 крабовые палочки
Столовая ложка майонеза
Столовая ложка натертого крупно сыра
Долька чеснока
5 томатов черри
Петрушка для оформления
В одной миске смешиваем икру в соусе, майонез, измельченные крабовые палочки, тертый сыр, майонез, чеснок, пропущенный прессом. Все перемешиваем и заполняем этой массой корзиночки. Украшаем каждую двумя четвертинками томата черри и веточкой петрушки.
С печенью трески, лимоном и яйцом
Нам понадобится:
10 небольших тарталеток
Одно отварное яйцо
Чайная ложка лимонного сока
Полная столовая ложка печени трески
Щепотка соли
Столовая ложка мелко нарезанного репчатого лука
5 зеленых оливок без косточки
Тонкие ломтики лимона
В миску с нарезанным мелко луком отправляем сок лимона и щепотку соли. Перемешиваем и даем постоять минут 5-10. В отдельную миску трем теркой вареное яйцо. Сюда же отправляем печень трески, все растираем. Перекладываем лук. Перемешиваем. Начиняем массой корзиночки. Украшаем укропом, половинкой оливки и четвертинкой ломтика лимона.
Вкусная и оригинальная закуска из печени на праздник – Закусочный паштет из печени с сыром
Очень нежная, вкусная и полезная закуска. Выглядит очень красиво и аппетитно. Приготовьте ее для своих гостей. Понравится всем!
https://www.youtube.com/watch?v=5V0XsYPxeFo
Для приготовления нам понадобится:
600 грамм печени (куриная или свиная – на ваш вкус)
Соль, молотый перец на вкус
Морковь среднего размера – 1 шт.
Красный сладкий перец – половина
Плавленые сырки – 2 шт. (по 100 г.)
10 г сухого желатина + 100 мл. воды
Пучок лука зеленого
Приготовление:
1. Первым делом, подготовим желатин. Растворим его в воде, согласно инструкции на упаковке. Пока он набухает, подготовим остальные продукты.
2. Морковь очищаем. Трем ее крупной теркой. Отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла.
3. Тем временем, нарезаем средними кусочками печень. Отправляем к моркови. Тушим вместе до готовности печенки. Ее легко определить, разломав один из кусочков пополам. Внутри не должно оставаться ни одного розового сырого участка. За пару минут до выключения, солим и приправляем на вкус.
4. Пока печень готовится, подготовим прослойку, которая будет в центре нашего паштета. Зеленый лук нарезаем максимально мелко. Также мелким кубиком нарезаем сладкий перец. Трем теркой плавленый сыр. Эти три продукта перемешиваем между собой в одной миске. Немного подсолим.
Чтобы плавленый сыр легче натирался, отправьте его предварительно на полчаса в морозилку.
5. Слегка остывшую печень с морковью перекладываем в чашу блендера. Перебиваем массу до состояния однородного пюре.
6. В небольшой сотейник отправляем набухший желатин. Отправляем на небольшой огонь и нагреваем до полного растворения.
Кипятить массу с желатином ни в коем случае нельзя! Нужно только довести его до жидкого однородного состояния.
7. Половину желатиновой массы вливаем к печени и старательно перемешиваем. Вторую половину наливаем в массу с сыром и перцем. Тоже размешиваем.
8. Теперь выбираем подходящую форму. В данном случае, это пластиковый контейнер, размером 22*12 см. выстилаем ее пищевой пленкой. Половину печеночной массы выливаем сюда. Выравниваем слой. Покрываем равномерно начинкой из сыра, лука и перца.
9. Закрываем начинку остатками печёночной массы. Также выравниваем ее. Закрываем сверху концами пленки. Убираем в таком виде в холодильник минимум на 4 часа. Можно даже сделать его за день до торжества.
Освобождаем нашу вкуснятину от пленки. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!
Видео-рецепт – Холодная закуска «Рулет с красной рыбой и икрой»
Красная рыбка и икра – любимые всеми деликатесы, без которых трудно представить праздничный стол. Автор этого ролика предлагает приготовить необычайно вкусный рулет с их участием!
Приятного просмотра!
Подборка самых вкусных, красивых и оригинальных закусок подошла к своему завершению! Я уверена, что для себя вы точно найдете хотя бы один или несколько вариантов к вашему торжеству.
Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Эту возможность вы найдете ниже по этой странице.
Заходите ко мне почаще! До скорых встреч!
Легкие закуски на праздничный стол. Рецепты вкусные, на скорую руку, на День Рождения
Легкие, нарядные и простые в приготовлении закуски на праздничный стол при использовании качественных ингредиентов превращаются из вредного фаст-фуда в изысканные лакомства, которые можно подавать порционно в тарталетках или красиво украсить на большом блюде. Лучшие варианты закусок приготовления представлены далее.
Пошаговые рецепты приготовления простых, лёгких и вкусных закусок на праздник, день Рождения
Сытные закуски доставляют одновременно эстетическое и физическое удовольствие. Внешнюю аппетитность и привлекательность можно дополнить качественными продуктами, предложив гостям ломтик посыпанного рубленым луком рулета или тающую во рту тарталетку с румяным сыром.
Праздник
Специфика закуски
Детский день рождения
Блюда должны быть яркими, мультяшно-привлекательными и аппетитными. Для декора используется: клюква, виноград, ананас.
Юбилей
Сытные закуски лучше готовить порционно, чтобы гостю было удобно.
Новый год
Декор лучше дополнить зеленью, оливками, красной окрой и яркой морковью.
Международный женский день
Блюла на Международный женский день лучше декорировать цветами.
Закуска из сельди к праздничному столу
Нежная малосольная сельдь традиционно используется для приготовления рыбных закусок. Разнообразить праздничное меню можно фигурными звездами из свеклы с щедрой селедочной помазкой.
Закуска из сельди к праздничному столу
Необходимый перечень продуктов:
филе малосольной селедки – 2 половины;
яркая свекла – 1 корнеплод;
яйцо – 3 шт.;
масло 82% – 30 г брусок;
небольшая луковица – ½ шт.;
перебитый в ступке перец – по необходимости.
Процесс приготовления блюда:
Яйца со свеклой отвариваются и остужаются. Лук очищается.
Сельдь с луком мелко шинкуется.
Яйца разминаются вилкой, посыпаются перцем и перемешиваются.
Свекла режется тонкими кружками, из которых формой или ножом вырезается звезда.
На фигурную свеклу выкладывается яичная масса и слегка прижимается.
На яйца помещается сельдь и измельченный лук.
Закусочные звезды охлаждаются в холодильнике 15 мин.
По желанию поверхность перед подачей посыпается рубленой зеленью.
Для разнообразия нежная малосольная сельдь подается не на свекольных, а на хлебных звездочках.
Рулетики с ветчиной и сыром на скорую руку
Сытный перекус из хрустящего румяного лаваша с расплавленным подкопченным сыром и аппетитной ветчиной понравится домочадцам и гостям.
Рулетики с ветчиной и сыром — легкая закуска на праздничный стол
Необходимые продукты:
тонкий армянский лаваш (если есть, сырный) – 2 упаковки;
подкопченный сыр – 150 г;
постная ветчина – 200 г;
пекинская капуста – ½ головки;
«Провансаль» майонез – 3 ст. л.;
кетчуп – 2 ст. л.;
морковь по-корейски – по горсти в каждую порцию;
зеленые перья лука и укроп – по пучку;
масло жирное – 1 ст. л.;
постное рафинированное масло – 1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления лаваша:
Овальный лист лаваша делится поперек на 3 части и продольно пополам.
Ветчина режется кубиками, сыр натирается, капуста мелко шинкуется.
В емкости соединяется майонез с кетчупом и нарезанной зеленью.
На ломтик лаваша наносится соус, выкладывается капуста, ветчина, морковь, сыр.
Лаваш заворачивается рулетом с подогнутыми внутрь краями.
На сковороде прогревается смесь из растительного и постного масла. Рулеты обжариваются с обеих сторон по 2 мин до румяной золотистости.
Зажаренные лаваши подаются к столу сразу, чтобы хрустящая обертка не размокла.
Ветчина на тосте с начинкой
Подрумяненный тост с тонким слайсом из пряной ветчины украсит праздничный стол и станет отменным апперетивом перед сытным ужином.
Ветчина на тосте с начинкой
Необходимый список ингредиентов:
маринованный с уксусом огурец – 1 шт.;
творожный мягкий сыр – 200 г;
базилик или любая другая зелень – пучок;
белый хлеб – 6-7 ломтиков;
очищенное масло – 2 ст. л.;
ветчина – 200 г;
черри – 3-4 шт.;
оливки – 3-4 шт.
Способ приготовления по этапам:
Мелко нарезается маринованный огурец и соединяется с творожным сыром.
В массу добавляются листья базилика.
Хлебные ломтики обжариваются с обеих сторон на масле.
Творожно-огуречная масса накладывается на кусочек хлеба, а на нее помещаются фигурно свернутые пластины ветчины.
Черри и оливки разрезаются напополам.
Деревянными шпажками протыкается оливка с выпуклой стороны, затем помидор, после чего шпажка вставляется в намазанный тост.
Нарядная яркая закуска готова. Мягкий сыр отменно сочетается со свежим томатом и приятной на вкус оливкой.
Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках
Сочетание воздушных шариков моцареллы на шпажках с помидорной мякотью является классическим.
Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках
Необходимые ингредиенты:
моцарелла – 10 шариков;
черри – 10 шт.;
зеленая руккола – 100 г;
зеленый базилик – 50 г;
масло из оливок – 3 ст. л.;
бальзамический уксус – ст. л.;
щепотка соли;
промолотый черный перец – по необходимости.
Способ приготовления с пошаговым описанием процесса:
Черри моются, подсушиваются и режутся пополам. Если овощи маленькие, они остаются целыми.
Перебираются листья базилика и высушиваются бумажным полотенцем. Зелень рубится мелко, а ровные листы оставляются для декора.
Уксус соединяется с маслом, солится и перчится. В массу выкладывается нарезанный базилик.
Томаты и сыр первоначально окунаются в соус и нанизываются на шпажки.
Дно шота (порционная посуда для фуршета) выстилается рукколой, на нее кладутся шпажки, которые перед подачей поливаются соусом.
Легкая и свежая закуска с пряной заправкой готова к подаче.
Шампиньоны в кляре и сухарях
Легкие закуски на праздничный стол должны одновременно утолить первый голод, но не перегрузить желудок. Ароматные шампиньоны, зажаренные целиком в хрустящей корочке, получаются пикантными и очень аппетитными.
Шампиньоны в кляре и сухарях
Список продуктов:
небольшие шампиньоны – ½ кг;
яйцо – 2 шт.;
цельное молоко – 50 мл;
щепотка соли;
мука – 100 г для панирования;
сухари – 100 г;
жидкий мед – 1 ч. л.;
зернистая горчица – 1 ч. л.;
сок лимона – 1 ст. л.;
свежеперебитый в ступке перец – по вкусу.
Приготовление блюда состоит из этапов:
Промытые грибы опускаются в подсоленную кипящую воду и варятся 3 мин.
Вынимаются и слегка подсушиваются.
Для маринада соединяется мед с горчицей, соком лимона и порошковым перцем. Все смешивается.
Маринадом заливаются проваренные грибы и отставляются на 15 мин для пропитки.
Для кляра венчиком взбивается 2 яйца с солью и молоком.
Гриб на вилке обмакивается в муке, потом в кляре и сухарях. Далее снова в яйце и панировке.
В сотейнике разогревается очищенное масло. В этом фритюре опускаются грибы и быстро поджариваются до золотого цвета.
Шампиньоны вынимаются шумовкой и выкладываются на бумажные салфетки, чтобы в них впиталось лишнее масло.
Румяные грибы с хрустящей корочкой и сочной внутренней мякотью уйдет со стола в считанные минуты.
Помидоры с креветками и сыром
Яркие и сочные помидоры со сливочным сыром и мясистыми креветками станут настоящим украшением праздничного стола. Закуска шикарно смотрится, получается легкой и красивой.
Помидоры с креветками и сыром
Требуется:
небольшие помидоры – 12 шт.;
тертый твердый сыр – 100 г;
мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г;
очищенные креветки – 1 кг;
чесночные дольки – 2 шт.;
зеленые ветки укропа – по усмотрению.
Пошаговый способ приготовления:
С чистых томатов срезаются шляпки и вынимается мякоть без повреждения стенок.
Готовые полые томаты выкладываются на тарелку срезом вниз, чтобы стек сок.
Вырезанная мякоть отбрасывается на сито, чтобы стекла жидкость.
Половина мякоти нарезается мелкими кубиками и смешивается с тертым сыром.
Мелко режутся креветки и также перекладываются к сыру. В массу продавливается чеснок.
Рубится зелень укропа и высыпается в смесь. Туже же перекладывается 1/2 упаковки «Филадельфии».
Подготовленные томаты наполняются начинкой и посыпаются сырной стружкой.
Верх каждого помидора дополняется парой креветок и укропной елочкой.
В данном блюде следует позаботиться о том, чтобы ушел лишний сок и не размочил начинку.
Картофельные оладьи с лососем
Легкие закуски на праздничный стол мало ассоциируются с оладьями, но они могут стать необычным лакомством в сочетании с нежной мякотью копченого лосося.
Картофельные оладьи с лососем
Требуется:
картофельные клубни – 2 шт.;
ломтики копченого лосося – 50-60 г;
растопленное масло – 2 ст. л.;
яйцо;
рубленый укроп – 1 ст. л.;
очищенное масло – 5-6 ст. л.;
густая сметана – 200 мл.
Способ приготовления картофельных оладьей:
Картофель чистится, трется на крупной терке и отжимается от лишней жидкости.
Взбивается вилкой яйцо. В него вливается масло, кладется укроп и соль.
Яичная масса смешивается с картофелем.
На горячей сковороде с 1 ст. л. масла выкладывается картофельное тесто.
Оладьи поджариваются с обеих сторон до позолоченного состояния.
Готовые оладьи выкладываются на блюдо, на каждый выкладывается немного сметаны и ломтик подкопченного лосося.
По желанию блюдо дополняется укропом или луком.
Фаршированные яйца на праздничный стол
Классическая закуска из фаршированных яиц является универсальной, так как не требует множества продуктов и готовится в два счета.
Фаршированные яйца на праздничный стол
Продуктовый набор:
яйца – 6 шт.;
грибы шампиньоны – 3-4 крупных шт.;
луковица;
соус соевый – 1 ч. л.;
провансаль – 2 ст. л.;
сливочное масло – 30 г;
мелкая соль со свежепромолотым перцем – по вкусу.
Рецепт с пошаговым описанием процесса:
Яйца варятся, чистятся и разрезаются пополам.
Вынимается желток.
Шампиньоны с луком мелко шинкуются и поджариваются в сливочном масле с солью и перцем.
В миске соединяются желтки с соевым соусом и майонезом. К ним выкладываются поджаренные грибы.
Начинка выкладывается в яичные половинки.
Блюдо украшается грибным слайсом, зеленью и черным порошковым перцем.
Холодная закуска с красной рыбой
Легкие закуски на праздничный стол должны быть легкими и сытными. Этим требованиям отвечает закуска в виде блинов, фаршированных красной рыбой.
Холодная закуска с красной рыбой
Продукты для приготовления:
блинчики – 7-8 шт.;
слабосоленый лосось – 250 г;
сливочный сыр «Филадельфия» — 200 г;
свежие огурцы – 2 шт.;
зеленый свежий укроп – пучок.
Способ приготовления с поэтапным описанием:
Лосось нарезается тонкими полосками.
Огурец очищается от шкурки и режется тонкими длинными брусками.
Блин смазывается тонким слоем сыра.
На него выкладывается рыба и огуречные полоски.
Блинчик сворачивается в рулет и ставится в холод на 15 мин.
Для красоты блины нарезаются поперек и выкладываются на тарелку, чтобы было видно красивый срез.
Мухоморчики
Красивая закуска в виде ярких мухоморов с начинкой из печени трески подается на зеленой подушке из листьев салата и напоминается нарядную поляну.
Мухоморчики
Ингредиенты:
отваренные вкрутую яйца – 10 шт.;
консервированная печень трески – 200 г;
провансаль – 1 ст. л.;
маринованные огурцы – 2 шт.;
мелкие помидоры – 5-6 шт.;
зелень петрушки и укропа – 6 шт.
Рецепт приготовления сытной закуски:
С каждого яйца срезается 1/3 в виде шляпки. Желтки вынимаются и перетираются в крошку.
Огурцы мелко шинкуются вдоль и поперек кубиком.
Печень трески измельчается ножом.
Огурцы соединяются с печенью, майонезом, зеленью и майонезом.
Начинкой наполняются яйца и накрываются половинкой помидора. На помидор наносятся капли майонезом.
Подавать мухоморы лучше на блюде с зеленым салатом.
Сырная закуска
Икра лосося на хрустящих ароматных чипсах удивит гостей и станет сытным закусочным лакомством для всей семьи.
Сырная закуска
Продуктовый набор:
пачка чипсов – 1 шт.;
лососевая икра – 1 банка;
мягкий сливочный сыр – 100 г;
сливочное масло – 100 мл;
чесночные зубки – 2 шт.
Рекомендации по приготовлению:
Масло греется до комнатной температуры.
Чеснок продавливается прессом, а сыр мелко трется. Ингредиенты соединяются.
Подученная начинка помещается на чипсы. На нее выкладывается красная икра и ветка укропа.
Просвечивающиеся икринки приятно лопаются на языке, а основа из чипсов придает закуске солоноватой пряности.
Закуска с крабовыми палочками
Нежнейший вкус и легкость порадует гостей. Аппетитные шарики можно легко брать на пикник или в качестве перекуса.
Закуска с крабовыми палочками
Список ингредиентов:
палочки крабовые – 250 г;
сливочный мягкий сыр – 200 г;
яйца – 4 шт.;
майонезный соус – 100 мл;
дольки чеснока – 4 шт.;
хрустящие салатные листья – пучок.
Пошаговый способ готовки:
Сваренные вкрутую яйца натираются на терке с мелкими ячейками в глубокую миску.
Сыр помещается в морозилку и после подмерзания натираются к яйцам.
Чеснок продавливается прессом и пересыпается к сырной массе. Добавляется майонез.
50-60 г палочек нарезается кружками, а остальные палочки трутся.
В чистую руку берется порция сырной массы, чтобы скатать шарик не более грецкого ореха.
Масса немного придавливается, и в центр помещается кружок крабовой палочки.
Скатывается шарик, а ломтик палочки оказывается внутри него.
Аккуратный шарик тщательно обваливается в натертых крабовых палочках.
Закусочные шарики выкладывается на тарелку, на которую выложены салатные листья.
Бастурма из свинины в домашних условиях
Легкие закуски на праздничный стол трудно представить без тонкого полупрозрачного мяса, вяленого в пряностях. Лучшую бастурму среднеазиатской кухни можно легко приготовить дома.
Бастурма из свинины в домашних условиях
Продуктовый набор:
свиной антрекот – 1 кг;
мелкая соль – 5 ст. л.;
сахар – 7 ст. л.;
очищенная вода – 2 ст. л.;
порошковая паприка – 2 ст. л.;
перцы (черный и красный), горчица в семенах – по 1 ч. л.;
сушеный чеснок, мускат – по щепотке;
ветка розмарина.
Пошаговое приготовление ароматной бастурмы:
Вырезка из свинины промывается водой из-под крана и просушивается салфетками.
Кусок зачищается от возможных пленок и жира.
Мясо отправляется в миску, натирается солью и сахаром.
Миска затягивается пищевой пленкой и убирается в холодильник на 3 дня.
В процесс маринования свинина выделит сок. Через 3 дня мясо вынимается, протирается салфеткой и перекладывается в другую сухую емкость.
На свинину помещается небольшая доска или тарелка. На нее ставится груз. Конструкция убирается в холодильник сроком на 2 суток.
Вырезка должна слегка сплющиться и уменьшиться в размерах.
Мясо натирается специями. Для этого пряности смешиваются в миске, в них погружается мякоть и натирается со всех сторон.
Заготовка выкладывается на плотную марлю, заворачивается и подвешивается на крюк в хорошо проветриваемое место без прямых лучей солнца.
Свинина должна провисеть не менее 3-х недель.
Аппетитное, светящееся на солнце янтарем пряное мясо готово. Подавать бастурму нужно тонкими ломтиками, выложив рядом свежие овощи и предложив гостям бокал красного вина.
Куриные ножки в тесте
Куриные ножки с хрустящей золотой корочкой и сочной начинкой на пышной подушке картофельно-грибного пюре, упакованные в красивые кулёчки из нежного слоеного теста – идеальная закуска обязательно понравится гостям.
Список необходимых компонентов:
магазинное слоеное тесто – 500 г;
голени курицы – 4 шт.;
картофельные клубни – 4 шт.;
свежие шампиньоны – 200 г;
луковица – 1 шт.;
очищенное масло – 2 ст. л.;
сливочное масло – 30 г;
желток от яйца – 1 шт.;
мелкая соль и свежеперебитый в ступке черный перец – по необходимости.
Процесс готовки куриных голеней по шагам:
Тесто размораживается.
Голени промываются, сушатся, с них удаляются хрящи и сухожилия.
Мясо натирается мелкой солью и дробленым перцем.
Курятина поджариваются со всех сторон на горячей сковороде в растительном масле.
Грибы режутся пластинками, лук измельчается кубиком. Лук с грибами обжаривается до румяности на сковороде в масле, где до этого жарилась курица.
Картофель отваривается. Вода сливается, а в картофель выкладывается сливочное масло. Масса перебивается в пюре.
Грибы соединяются с пюре из картофеля, смесь сдабривается солью и свежепромолотым перцем.
Тесто раскатывается в пласт толщиной 3 мм и режется квадратами размерами 15 х 15 см по числу голеней.
Из обрези теста формируются небольшие лепешки и укладываются в середину квадрата, чтобы мешочек не промокал и не рвался от соков начинки.
На квадрат выкладывается по 2 ст. л. пюре. На него выставляется вертикально ножка.
Краешки теста поднимаются и собираются «юбкой» вокруг голени. Чтобы закрепить тесто сборка фиксируется лентой для запекания или сыром косичкой.
Торчащая кость оборачивается фольгой, чтобы в процессе выпекания она не подгорела.
Заготовки выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Мешочки смазываются желтком.
Противень отправляется в прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.
По готовности фольга и нить (если она использовалась) снимается.
Блюдо украшается зелеными перьями лука и подается в горячем виде.
Рулет из лаваша с красной рыбой
Легкие и аппетитные закуски на праздничный стол с малосольной красной рыбой всегда востребованы. Сочетание рыбы с пряным, остро-сладким имбирем встречается в роллах, поэтому использовать интересное сочетание можно также в рулетах из лаваша. Если хочется, имбирь в рецептуру можно не добавлять.
Требуется:
тонкий лаваш – 1 лист;
филе малосольной горбуши или семги – 200 г;
мягкий сыр «Филадельфия» — 200 г;
лимонный сок – 1 ст. л.;
небольшой пучок укропа;
маринованный имбирь – немного по вкусу.
Описание процесса приготовления по шагам:
Рыба нарезается длинными полосками.
В сыр добавляется лимонный сок и измельченный укроп.
Лаваш стелется и промазывается подготовленной сырной массой. На нее выкладываются равномерно тонкие рыбные слайсы и маринованный имбирь.
Лаваш сворачивается рулетом, упаковывается в пищевую пленку и отправляется в холод на 30 мин для пропитывания.
Подача оформляется в нарезанном виде, чтобы был виден нежный срез рулета.
Курино-грибной жульен в тарталетках
Запеченный в аппетитных тарталетках жульен – находка для праздничного фуршета или кофе-брейка. В качестве основы подойдут любые тарталетки: слоеные, песочные, творожные.
Курино-грибной жульен в тарталетках
Необходимый список продуктов:
отварное филе курицы – 300 г;
ароматные шампиньоны – 200 г;
твердый сыр – 100 г;
очищенное масло – 3 ст. л.;
слоеные тарталетки – 10 шт.;
мелкая соль и перебитый в ступке перец – по необходимости.
Соус:
густая сметана – 250 мл;
мука пшеничная – 1 ст. л.;
цельное молоко – 1 стакан;
масло 82% сливочное – 50 г.
Способ приготовления состоит из этапов:
Грибы шинкуются пластинками и поджариваются с помешиванием. Сковорода снимается с огня, в нее отправляются ломтики нарезанной кубиком курятины. Смесь солится и приправляется молотым перцем. Компоненты смешиваются.
Сливочное масло топится до однородного состояния. Добавляется мука и тщательно перемешивается венчиком.
Смесь доводится до закипания и в нее вливается холодное молоко.
Когда соус вскипит, он снимается с огня и остужается.
К молочной смеси добавляется сметана. Соус перемешивается.
Курино-грибная начинка распределяется по тарталеткам.
Жульен заливается соусом.
Сыр трется мелко и посыпается каждая порция закуски.
В прогретый до 180 градусов духовой шкаф ставим заготовку с жульеном на 15 мин.
Когда сыр «поплывет» и зарумянится, жульен вынимается и подается к столу. Дополнить подачу можно зеленью или любым соусом. Легкие и красивые закуски, приготовленные на праздничный стол, могут быть самыми разнообразными. Нежная рыба, мягкий сыр, сочное пряное мясо – в каждой закуске можно найти неповторимый вкус и аромат.
Комбинируя любимые блюда и экспериментируя на кухне можно создать свою авторскую закуску, которая обязательно понравится гостям.
Видео о закусках на праздники
Рецепты четырех вкусных закусок на праздники:
Закуски на праздничный стол — простые и вкусные
Холодные закуски на праздничный стол
Закуски на праздничный стол — 50 самых вкусных рецептов
Шикарная новая закуска для Новогоднего стола / Закусочные пирожные
Удивительный рецепт! Готовится интересно, получается шикарно, отлично подойдет для новогоднего стола. Украсить закусочные пирожные можете по своему вкусу, фантазию не ограничивайте!
Ингредиенты:
Тесто 1:
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 2 ст.лож
Сметана — 1 ст.лож
Разрыхлитель — 1\2 ч.лож
Мука — 3 ст.лож
Шпинат — 200 гр
Зелень петрушки
Соль
Тесто 2:
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 2 ст.лож
Сметана — 1 ст.лож
Мука — 3 ст.лож
Разрыхлитель — 1\2 ч.лож
Паприка — 1 ч.лож
Соль
Начинка:
Сыр — 200 гр
Курица отварная — 300 гр
Маринованные огурцы — 3-4 шт
Лук фиолетовый — 1 шт
Майонез сметана
Для украшения:
Творожный сыр сметана
Зелень, оливки
Приготовление:
Технология приготовления первого и второго теста одинаковая, просто заменим шпинат (который используем для первого теста) на паприку (для второго теста).
Делим яйца на белки и желтки. Белки взбиваем миксером со щепоткой соли.
Желтки начинаем взбивать со сметаной и растительным маслом. После чего вводим мелко порубленную петрушку и шпинат, добавляем муку, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
Аккуратно соединяем белки и полученное тесто, перемешиваем складывающими движениями (как на бисквит). Перекладываем в подготовленную форму (моя диаметром 26 см), застелена силиконизированной бумагой (пекарскую бумагу хорошо смажьте маслом).
Выпекаем в разогретой духовке минут 25, температура 200 градусов. После выпечки даем коржам остыть на полотенце. Один получается зеленый, а второй ярко оранжевый.
Пока печется основание, можно приготовить начинку. Здесь все просто. Сыр натрем на мелкой терке, соединяем с натертыми огурцами и порезанным куриным мясом. Сюда же лучок мелким кубиком, черный перец, сметана и майонез. Перемешали, попробовали на соль и начинка готова.
Из каждого вида теста вырезаем (вырубаем) круглые заготовки. Между заготовками добавляем начинку, формируем пирожное. Все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео www.youtube.com
Остается только украсить и шикарная закуска готова! Для украшения творожный сыр с капелькой сметаны перемешала и через кондитерский мешок отсадила на верх пирожных. Немного зелени и порезанных оливок. Рецепт классный, пробуйте на здоровье!
Другая Кухня-Валерия
4 Шикарные закуски на Новогодний стол Быстро и вкусно
Закуски на любой вкус! И готовятся очень быстро! Обязательно посмотрите и попробуйте приготовить, то что вам понравиться!
Ингредиенты:
Закуска 1:
Лаваш
Творожный сыр — 100 гр
Сметана — 1 ст.лож
Ветчина
Помидоры черри
Закуска 2:
Лаваш
Творожный сыр — 100 гр
Сметана — 1 ст.лож
Зеленый лук
Маринованные огурцы
Закуска 3:
Лаваш
Сыр твердый — 60 гр
Майонез — 2 ст.лож
Яйца отварные — 2 шт
Лаваш
Шпроты — 1\2 банки
Творожный сыр — 100 гр
Чеснок — 1 зуб
Сметана — 1 ст.лож
Закуска 4:
Приготовление:
Для трех вариантов закусочных рулетов понадобится творожный сыр. Для четвертой закуски будем использовать кусочек любимого сыра. Начнем с самой сочной, здесь ветчина и помидоры черри.
Каждый раз творожный сыр смешиваем с ложкой сметаны и распределяем на лист лаваша (26*26 см). Половинки ветчины выложим по краю, немного отступив от края рядок черри, одна к одной. И по центру лаваша добавим три кусочка ветчины. Аккуратно заворачиваем в плотный рулет, убираем в холодильник (завернув в пленку) на 30 минут.
Для второй закуски на край распределим маринованные огурчики. Такая закуска хороша для встречи опаздывающих гостей))) А в творожный сыр помимо сметаны добавляем мелко порезанный зеленый лук. Плотно завернутый рулет отправляем в холодильник (30 минут).
Самый сытный вариант закуски-рулета. Здесь сыр, майонез, шпроты и отварные яйца.
Натертый сыр смешиваем с парой ложек майонеза и распределяем по листу лаваша (напоминаю размер 26*26 см). Шпроты рядком разложим по краю и по центру промазанного листа. Сверху натрем яйца (мелкая терка) и плотно завернем. Отправляем в холодильник.
Четвертый вариант для любителей оливок, будем использовать черные и зеленные. У оливок немного отрезаем края, чтобы плотнее прилегали друг к другу. Измельченные обрезки добавим в творожный сыр. Распределили на лист лаваша и завернув отправляем в холодильник.
Четыре закуски на любой вкус! Рулеты полежав и пропитавшись в холодильнике, хорошо нарезаются на роллы. Видео рецепт со всеми подробностями приготовления www.youtube.com
Другая Кухня-Валерия
Закуска на миллион — из простых продуктов, сметут со стола за минуту
Простой рецепт и три вида закуски! Просто и очень вкусно! Смотрите, готовьте и пишите, что вам понравилось больше!
Ингредиенты:
Грудка куриная (индейка) — 1 филе
Филе рыбы
Кальмары — 2 шт
Специи для рыбы
Специи для мяса
Соль
Лимонный сок — 1\2 шт
Мука
Яйца — 2 шт
Вода
Майонез сметана зелень
Приготовление:
Рецепт достаточно быстрый! Из трех закусок, каждый сможет выбрать себе на вкус!
Филе курицы (или индейки) нарезаем на брусочки (одинаковые полоски). Присолим, добавим специи для мяса и сметану. Хорошо перемешали и в сторону, пусть маринуется минут 30.
Рыбное филе также порежем одинаковыми брусочками (чтобы все у нас готовилось равномерно). Здесь для маринада используем соль, специи для рыбы и сок половины лимона. Перемешали и оставляем на 20 минут.
Кальмаров предварительно отварим, это не долго. В литр закипевшей воды добавляем соль, немного специй для рыбы и по одному кальмару. Как только закипит вода (с кальмаром) считаем 10-15 секунд (зависит от величины кальмара) и достаем. Готовых кальмаров нарезаем кольцами, даем остыть и немного припудрим мукой.
Остается приготовить кляр. Яйца взобьем со щепоткой соли, добавляем пять ложек муки (на 2 яйца как раз хорошо), немного воды. И доводим до консистенции «жидкой сметаны». Кляр делим на три части и заливаем мясо, рыбу и кальмаров. Хорошо перемешиваем.
Обжариваем все на сковороде (можно воспользоваться тремя сразу) в растительном масле. Обжариваем все до золотистой корочки.
Сегодня к нашей закуске приготовил по быстрому соус. Смешал в равных пропорциях сметану с майонезом и добавил порубленную зелень. Хрустящая корочка и нежное филе внутри, так и не смог определиться, что мне нравится больше!
Как всегда все подробности приготовления смотрите на видео www.youtube.com
Другая Кухня-Валерия
Крутая закуска на Новый Год Точно украсит ваш праздничный стол
Сегодня рецепт бомба! Волованы из домашнего теста с любимой начинкой внутри! Легко готовить, приятно подать на праздничный стол и всегда восторженные отзывы! Закуска на зубок, специально для встречи гостей!
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло — 100 гр
Мука — 210 гр
Дрожжи прессованные — 10 гр
Соль — 1\2 ч.лож
Сыр по желанию — 100 гр
Куриная грудка (жареная) — 80-100 гр
Сметана (комнатной температуры) — 100 мл
Начинка:
Яйца отварные — 2 шт
Зеленый лук
Соль, черный перец — по вкусу
Майонез
Приготовление:
Первым делом заводим тесто, в сметану раскрошили дрожжи и оставили на несколько минут, пусть разойдутся. За это время перетрем подмороженное масло в муку, про щепотку соли тоже не забудьте, делаем крошку.
Такое тесто вымешиваем недолго (соединяем крошку со сметаной), пару минут и даем полежать минут 10.
Пока займемся начинкой. Грудку обжариваем в небольшом количестве масла (можете добавить свои любимые специи).
Тесто раскатываем в пласт (толщина 3-4 мм) и используя две вырубки (4,5 и 3 см) вырезаем из теста запчасти для волованов. Основание и бортик.
Соединяем две части на подготовленном листе и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем до готовности (легкой золотистости) при температуре 190 градусах. Перед выпечкой смажьте основу яйцом. Как всегда все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте www.youtube.com
Волованы остывают, грудку (остывшую), яйца нарезаем кубиком (можете добавить сыр порезанный так же). Соединяем все вместе, добавляем зеленый лук и ложку майонеза. Хорошо перемешиваем и пробуем на соль.
Каждую основу наполняем салатом, с горкой. Сверху украшаем (добавляем) кусочек маринованного корнишона. Закуска на зубок или на два укуса, готова!
Другая Кухня-Валерия
5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов
Всем большой привет! Сегодня готовим канапе из огурцов. Они не только разнообразят, но и украсят Ваш праздничный стол! Готовятся канапе быстро и просто!
Ингредиенты:
1.
Творога — 100 гр.
Укропа — 1/3 пучка
Сметаны — 1 ст.л.
По вкусу- соль
Чеснока — 1-2 зуб.
Огурца — 120 гр. (1 шт.)
Помидоры черри — 10 шт.
Колбаса — 60 гр
2.
Шпажек — 10 шт.
Огурца — 2 шт. (240 гр.)
Колбасы — 120 гр.
Помидоры черри — 18 шт.
3.
Шпажек — 18 шт.
Огурца — 1/2 шт. (60 гр.)
Колбасы — 60 гр.
Твердого сыра — 80-100 гр.
Чеснока — 1-2 зуб.
4.
Майонеза — 1 ст.л.
Перышек — зеленого лука — 10
Твердого сыра — 100 гр.
Огурца — 1/2 шт. (60 гр.)
Колбасы — 60 гр.
5.
Помидор черри — 5 шт.
Шпажек — 10 шт.
Твердого сыра — 100 гр.
(120) — огурца — 1 шт.
Крабовых палочек — 4 шт. (100 гр.)
Помидор черри — 12 шт.
Шпажек — 12
Приготовление:
Для первых канапе нам понадобится 100 гр. Творога соединить с мелко нарубленным укропом, пропущенным через пресс зубчиком чеснока, посолить по вкусу и заправить 1 ст.л. Сметаны. Все перемешиваем и начинка готова. Огурец весом примерно 120 гр. Нарезаем овощечисткой на тонкие слайсы. Колбасу нарезаем кружочками и делаем надрез до половины.
На край огурца выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком. Края колбаски складываем друг на друга. Внутрь ставим помидорчик черри, скрепляем шпажкой помидорчик с колбасой и огуречным рулетиком. Таким образом готовим все канапе.
Для второго вида канапе нам нужно разрезать огурчик пополам и каждую половину на кусочки примерно по 1-1,5 см. Толщиной. Второй огурец и колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку надеваем помидорчик черри. На колбасу выкладываем огурчик и складываем вчетверо. Накалываем на шпажку с помидорчиком и закрепляем на огурчике. Готово!
Для следующих канапе нам понадобиться огурец и колбасу нарезать на тонкие кружочки. 100 гр. Твердого сыра (натертого на терке) соединяем с 2 зубчиками чеснока пропущенного через пресс и 1 ст.л. Майонеза. Все перемешиваем. На колбасу выкладываем огурчик, сверху начинку. Перевязываем перышком лука. Длинные концы обрезаем. Вот так просто!
Твердый сыр нарезаем небольшими кусочками примерно 1,5/1,5 см., также нарезаем огурец. Помидоры черри разрезаем пополам. Колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку накалываем огурец и сыр. На колбасу выкладываем половинку помидора и складываем пополам. Накалываем на подготовленную шпажку.
Для следующих канапе нам нужен шприц на 20 куб. Нижнюю часть шприца нужно отрезать. Шприцом выдавливаем шайбочки сыра и огурца. Крабовые палочки разрезаем на четыре части по 2-2,5 см. Каждая. На шпажку надеваем помидорчик черри, крабовую палочку, огурчик и сыр. Готово!
Смотрите коротенькое видео по приготовлению канапе www.youtube.com
Катерина
Лучшая мясная закуска на Новогодний стол / Мясной рулет из двух видов мяса — лучше колбасы
Мясные закуски всегда должны быть на праздничном столе. Это сытно, вкусно и многие любят! Такой рулет из двух видов мяса займет достойное место в новогоднем меню — сочный, ароматный и красивый на срезе! Будем готовится к праздникам вместе! Готовьте на здоровье!
Чтобы рулет получился, как надо, лучше брать свиную шею и куриные бедра. Подготовка много времени не занимает.
Первым делом отбиваем все мясо. Нужна одинаковая толщина кусочков. С бедер убираем кожу, солим и приправляем аджикой с двух сторон. Свинину режем на два, три стейка и слегка присолим.
И отбиваю и формирую рулет на пищевой пленке. Выкладываем кусочки курицы в прямоугольник (с небольшим запасом друг на друга). Сверху слой из свинины, мне хватило пары кусочков.
Распределили порезанный чернослив и помогая себе пленкой заворачиваем плотный рулет.
Рулет перекладываем на целлюлозную пленку для рулетов, вы можете взять рукав для запекания или даже фольгу. Хорошо со всех сторон обсыпаем рулет нашей смесью (обсыпкой), слегка прижимая к мясу.
Заворачиваем из пленки плотную конфету и отправляем в духовку на два часа, температура 180 градусов.
Самое сложное в этом рецепте, это дать хорошо остыть рулету. Еще горячий (в пленке) слегка придавим небольшим грузом для уплотнения. Даем остыть на столе и потом убираем на ночь в холодильник. Получается лучше колбасы, пробуйте приготовить!
Видео рецепт здесь www.youtube.com
Другая Кухня-Валерия
Закуска на праздничный стол
Все будут просить у вас рецепт / Эффектный, вкусный и простой в приготовлении! Праздничный рулет с начинкой из творожного сыра! Нежнейшая закуска, устоять не возможно, рука сама тянется попробовать! А если добавить немного красной рыбки, то получится совсем по Новогоднему!
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт
Растительное масло — 6 ст.лож
Сливки (20%) — 3 ст.лож
Мука — 6 ст.лож
Разрыхлитель — 2 ч.лож
Соль
Шпинат — 2-3 ст.лож
Паприка (молотая) — 2 ст.лож
Сыр — 3 ст.лож
Начинка:
Творожный сыр — 400 гр
Или
Кефир — 500 мл
Сметана — 400 мл
Соль — 1\4 ч.лож
Сухой чеснок — 1 ч.лож
Приготовление:
Продукты самые обычные, шпинат можно заменить на зелень петрушки и укропа. Яичный белок отправляем в миксер, добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки делим по два в разные чашки.
Теперь все продукты делим на три части и добавляем в желтки. Щепотка соли, столовая ложка сливок, пару ложек муки и 1\3 часть разрыхлителя. Останется только в первую чашку добавить потертый сыр, во вторую порезанный шпинат, ну а в третью молотую паприку.
А пока расскажу как я приготовила творожный сыр (его можно и купить). Накануне вечером смешала 1 литр кефира (3,2%) и 400 мл сметаны (две маленькие), слегка присолила (1\4 ч.лож). И откинула на пару часов на дуршлаг простеленный нетканкой (марлей). На ночь свою конструкцию убрала в холодильник и утром получила очень вкусный, нежный творожный сыр. Сыворотки было 600 мл.
Пока мы перемешивали и подготавливали желтковую массу, белки отлично взбились. Визуально делим белки на три части и складывающими движениями вмешиваем в цветные желтки.
На подготовленный противень (у меня пекарская бумага) чередуя цвета выкладываем полосками наше воздушное тесто.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 10-12. Готовый пласт снимаем с листа и даем остыть на решетке.
Для нашего рецепта в сыр добавила сухой чеснок. Распределяем приготовленный сыр и сворачиваем рулет. Подробности приготовления смотрите на видео www.youtube.com
Завернем в пленку и убираем в холодильник минимум на часик. На праздник можно приготовить заранее. И уже перед подачей нарезаем наш рулет. Красиво и вкусно!
Другая Кухня-Валерия
Мясная закуска для новогоднего стола
Буженина из свинины получается сочной и очень вкусной, ароматной, за счет специй. А нежность свиной вырезки больше определяется способом приготовления, нежели видом мяса. Такое мясо отлично подойдёт для праздничной закуски.
Ингредиенты (12 порции):
Для рассола:
Соль — 2 ст. ложки
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 7 штук
Перец душистый — 3 шт.
Вода — 2 литра
Для:
Свиная вырезка — 1 кг.
Горчица французская — 2 ст. ложки
Мёд — 1 ст. ложка
Паприка — 1/2 ч. ложки
Перец молотый — 1/2 ч. ложки
Чеснок — 2 зубка
Соль — 1/2 ч. ложки
Приготовление — 180 минут:
Мясо помыть, зачистить от плёнок, обсушить бумажными полотенцами.
В кастрюлю влить горячую кипячёную воду, вложить лавровый лист, перец горошком и душистый, всыпать соль, всё хорошо перемешать до растворения соли и дать рассолу остыть.
Мясо проколоть зубочисткой по всей поверхности. Переложить кусок мяса в кастрюлю и залить охлаждённым рассолом, так чтобы жидкость покрывала мясо. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Зубок чеснока нарезать на маленькие дольки. В миске соединить мёд, горчицу, перец. Паприку, соль, всё хорошо перемешать.
Через 2 часа мясо вынимаю из рассола, обсушиваю бумажными полотенцами. Делаю надрезы по всему кусочку и в них вкладываю дольки чеснока. Весь кусок мяса обмазываю маринадом со всех сторон.
Форму слегка смазываю растительным маслом, выкладываю мясо, добавляю из рассола лавровый лист, накрываю крышкой или фольгой и ставлю запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут, всё зависит от духовки.
Через 50-60 минут вынимаю из духовки, снимаю с формы крышку и ставлю снова в духовку на 10-15 минут для получения румяной корочки.
Готовому мясу даю остыть до комнатной температуры, нарезаю кусочками и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
Все подробности и секреты в видео рецепте: www.youtube.com
Марина
Праздничный стол. Закуски для фуршета
Сегодня хочу предложить вам свои варианты закусок для фуршетного стола. Готовятся они достаточно быстро, а выглядят очень красиво и оригинально. Готовить будем шашлык на шпажках в банке, салат в тарталетках и запеченные половинки картофеля. Ссылка на видео рецепт Праздничный стол. Закуски для фуршета
Ингредиенты:
Свинина
Картошка
Яйца
Сливки
Сыр
Плавленый сыр
Филадельфия
Хлеб
Зелень
Репчатый лук
Лавровый — лист
Оливковое масло
Копченая грудинка
Сушеный чеснок
Приготовление:
Шашлык на шпажках в банке Состав продуктов • 1 килограмма ошейка свинины; • 2 головки репчатого лука; • любой маринад для шашлыка — по вашему вкусу; • веточек укропа и петрушки; • 1 лавровый лист; • душистый перец
Запеченный картофель с беконом Состав продуктов • 6-8 картофелин примерно одинакового размера; • оливковое масло; • сушеный чеснок — по вкусу; • 12-16 кусочков копченой грудинки; • зелень — для украшения; • соль и черный молотый перец — по вкусу.
Изумительный сырный рулет с начинкой Состав продуктов • 3 свежих куриных яйца; • 100 грамм сливок любой жирности; • щепотка соли; • черный молотый перец — по вкусу; • 250 грамм твердого сыра; • 100 грамм сыра Филадельфия; • маринованные огурцы — по вкусу; • зелень укропа.
Красивые и вкусные сырные шарики Состав продуктов два плавленых сырка; два сваренных вкрутую яйца; 1-2 зубчика чеснока; майонез — по вкусу
Аппетитная закуска из хлеба и ветчины Состав продуктов 6 кусочков хлеба; 6 пластинок плавленого сыра; 6 пластинок ветчины; несколько пластинок свежих огурцов; майонез (или универсальный соус).
Салат в тарталетках Состав продуктов зеленый лук; один маринованный огурец; 200 грамм отварной куриной грудки; 100 грамм сыра; два сваренных вкрутую яйца; майонез; тарталетки.
Изумительный мусс на крекерах Состав продуктов несладкие крекеры белки с трех яиц; соль и белый молотый перец — по вкусу; зелень укропа — по вкусу; куриная грудка, сваренная в специях (300 грамм). Ссылка на видео рецепт www.youtube.com
Алена
Выпечка на Новый год — рулет с курицей Лучшая закуска на праздничный стол
Замечательный рецепт закуски, которым можно встретить гостей! Продолжаем составлять праздничное меню, смотрите и готовьте вместе с нами!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца — 6 шт
Растительное масло — 6 ст.лож
Сметана — 3 ст.лож
Мука — 6 ст.лож (с горкой)
Разрыхлитель — 2 ч.лож
Соль — щепотка
Начинка:
Курица отварная — 350 гр
Сыр плавленный — 100 гр
Сметана — 3 ст.лож
Паприка — 1\2 ч.лож
Сухая аджика — 1\2 ч.лож
Приготовление:
Приготовление начнем с бисквитного теста. Яйца делим на желтки и белки.
Белки взобьем со щепоткой соли до пышной пены. Желтки растираем и соединяем со сметаной, растительным маслом. После чего в желтки добавляем часть взбитых белков (1/4 часть) и муку с разрыхлителем.
Добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем складывающимися движениями. Готовое тесто выливаем на подготовленный противень (застелен силиконизированной бумагой) и выпекаем минут 20, температура 180 градусов.
Готовый, еще горячий бисквит свернем в рулет, кухонным полотенцем, пусть остывает.
За это время приготовим начинку, куриные бедра отвариваем заранее. Мясо (без костей), сырки, сметану и специи отправляем в чашу блендера. Все измельчаем.
Начинку распределяем по бисквиту и заворачиваем плотный рулет. Немного натертого сыра сверху и отправляем еще раз в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Все подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео рецепте www.youtube.com
Рулет можно украсить по своему вкусу, мы использовали зелень петрушки и зерна граната.
Другая Кухня-Валерия
Оригинальные закуски на праздничный стол
Уникальный рецепт трех пикантных закусок, которые приятно удивят своим вкусом и понравятся многим!
Ингредиенты (3 порции):
На закуску с икрой:
Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
Творожный сыр — 100 гр
Икра красная — 1 ч.л
Зелень укропа — по вкусу
На сырную закуску:
Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
Сыр творожный — 50 гр
Сыр мягкий — 30 гр
Майонез — 1 ч.л
Паприка — по вкусу
Для печеночной закуски:
Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
Куриная печень — 200 гр
Репчатый лук — 0,5 головки
Перепелиные яйца — 3 шт
Отварной рис — 1 ст.л
Сливочное масло — 50 гр
Черный перец — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Приготовление — 35 минут:
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления трёх новых закусок на праздничный стол: www.youtube.com Подготавливаем необходимые для приготовления закусок продукты со специями. Для приготовления яичного блина разбиваем в чашку одно куриное яйцо, добавляем по вкусу соль, черный перец и тщательно перемешав все ингредиенты выливаем в нагретую на плите сковороду, добавив предварительно немного растительного масла.
Поджариваем каждый блинчик по одной минуте с каждой стороны. Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube goo.gl Нарезаем половину головки репчатого лука и выкладываем обжаривать в сковороду, добавив немного растительного масла. Обрабатываем и промываем двести граммов куриной печени, затем выкладываем ее в тарелку, и добавляем щепотку соли.
Добавляем черный перец по вкусу и перемешав печень в тарелке выкладываем её в сковороду к луку. Печень обжариваем на среднем огне плиты с двух сторон периодически перемешивая около двадцати минут, после чего отставляем остывать.
Для приготовления второго вида закуски выкладываем в миску сто граммов творожного сыра, добавляем одну чайную ложку красной икры и мелко нарезаем немного зелени укропа.
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородной массы и выложив ее на приготовленный блин распределяем равномерным слоем, затем аккуратно сворачиваем в плотный рулет и убираем на один час в холодильник.
Выкладываем обжаренную куриную печень с луком в емкость для измельчения, добавляем пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, одну столовую ложку отварного риса и измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
Получившийся печеночный паштет выкладываем на очередной блин и распределяем равномерным слоем, затем делаем сверху тонкую сеточку из майонеза. Выкладываем сверху три разрезанных пополам вареных перепелиных яйца, добавляем две стрелки зеленого лука и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.
Для приготовления третьего вида закуски натираем в миску тридцать граммов мягкого сыра, нарезаем мелким кубиком по вкусу паприку, которую добавляем в миску к сыру, затем заправляем небольшим количеством майонеза и хорошо перемешиваем между собой до однородности.
Выкладываем пятьдесят граммов творожного сыра на блин и распределяем равномерным слоем. Сверху с одного края выкладываем приготовленную сырную смесь и аккуратно заворачиваем в плотный рулет. Рулеты с начинкой нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелки. Приятного Всем аппетита!
Лена Сильченко
Сметут за минуту Идеальная закуска на праздничный стол / Новогоднее меню 2020
Классное сочетание для праздничного стола — красная рыбка, сыр и немного майонеза! Сегодня готовим закуску, которую съедают в первую очередь! Ну очень она вкусная, да еще и красивая!
Ингредиенты:
Красная рыба (соленая) — 100 гр
Черный хлеб — 4-5 кусочков
Сыр — 200 гр
Майонез — 2-3 ст.лож
Грецкий орех — 50 гр
Зелень укропа
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Специально для этой закуски засолил красную рыбку. Рецепт простой — соль, сахар, черный перец и немного коньяка.
У хлеба обрезаем корочки и каждый кусочек разрезаем на четыре части.
Сыр натрем на мелкой терке, добавляем майонез и черный перец. Хорошо перемешиваем и формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).
Половину шариков обваливаем (панируем) в измельченных орехах, а половину в мелко нарезанном укропе. Рыбы стараемся нарезать тонкими пластиками и завернуть в розочки.
Собираем закуску, в основание кусочек черного хлеба, потом сырный шарик. И сверху закрепляем при помощи шпажки розочку из рыбы.
Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдет ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!
Подробности смотрите на видео www.youtube.com
Другая Кухня-Валерия
Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019
Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019
Ингредиенты:
Куриных крылышек — 1,5 кг
Вода (чтобы была выше крылышек на 2-3 см)
Луковица — 1
Морковь — 1
Соль — 2,5 ч.л. или по вкусу
Чёрного перца горошком — 0,5 ч.л.
Желатина — 30 г
Чеснока — 6 зубчиков
Укроп и горошек (по желанию)
Для украшения:
Укроп
Помидоры черри
Консервированная кукуруза
Консервированный горошек
Приготовление:
Куриные крылышки хорошо промываем заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим 1-2 минуты и сливаем бульон. Крылышки и кастрюлю промываем. Кладём промытые крылышки в чистую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, снова доводим до кипения. Тщательно снимаем образовавшуюся пену. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и варим 2,5 часа.
За 30 минут до готовности для цвета и аромата добавляем 1 луковицу в шелухе и 1 морковь. Солим бульон за 10 минут до конца варки. А также добавляем чёрный перец горошком. Достаем вареную морковь (она понадобится для декора), лук выбрасываем. Шумовкой вылавливаем куриные крылышки, перекладываем в отдельную ёмкость и даём немного остыть.
Бульон процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев. Разводим желатин в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Очищаем чеснок, выдавливаем его через пресс в бульон и перемешиваем. Мясо немного остыло, отделяем его от костей. Дальше мясо разбираем на волокна или нарезаем ножом.
Выкладываем на блюдо, в котором будем готовить заливное и добавляем немного бульона с желатином. В центр я вставила розочку из вареной моркови.
Убираем на 10-15 минут в холодильник, чтобы заливное схватилось. Достаём из холодильника, добавляем бульон с желатином и украшаем заливное по своему желанию. Я украсила веточками укропа, половинками помидоров черри, добавила немного консервированной кукурузы и консервированного горошка. Аккуратно проливаем декор бульоном с желатином и убираем в холодильник минут на 10-15.
Когда декор схватился, снова заливаем ещё одним слоем бульона с желатином и убираем в холодильник для полного застывания.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита! ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ www.youtube.com
Людмила Попова
Очень лёгкая закуска из красной рыбы к Новогоднему столу
Приветствую всех на своём канале. Хочу предложить вам вот такой вариант вкусной, красивой, и к тому же лёгкой закуски. Если вы боитесь заработать в Новогоднюю ночь лишние калории, но всё же «вкусно» встретить Новый год, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
Свежий огурец
Творожный сыр
Слабосоленая красная рыба
Укроп для украшения
Приготовление:
Свежий огурец режем на ленты с помощью овощечистки. На ленту огурца выкладываем небольшим слоем творожный сыр (можно с зеленью). Сверху на сыр положим ленточку красной слабосоленой рыбы.
Сворачиваем это в рулетик. Конец рулетика украшаем веточкой укропа.
Вот так быстро, просто и вкусно можно сделать лёгкую закуску на праздничный стол. Полный видеорецепт этой и ещё пяти лёгких закусок вы сможете посмотреть, если перейдёте по ссылке www.youtube.com
Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб
Людмила Плеханова
Риет из лосося — отличная закуска к вашему столу
Rillettes, а по-русски риет (или рийет) является детищем французских кулинаров средневековья. К столу его подают в качестве закуски, удачно сочетая с хрустящими тостами или свежим багетом.
Ингредиенты (10 порций):
Лосось — 600 г
Лосось копченый — 200 г
Масло виноградных косточек — 2 ст.л
Сыр творожный — 100 г
Горчица дижонская — 2 ч.л
Вино белое полусухое — 2 ст.л
Укроп — по вкусу
Соль, Перец — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч.л
Цедра 1 лимона
Миндаль — 50 г
Приготовление:
Отвариваем лосось с лавровым листом до готовности.
Нарезаем мелко копченый лосось.
Мелко нарезаем зелень
На терке натираем цедру лимона
Нарезаем сыр мелким кубиком
Перемалываем миндальный орех. (я делаю в ступке, но можно натереть на терке или покрошить молоточком через марлю)
Берем отваренный лосось и разминаем его вилкой.
Теперь собираем все ингредиенты вместе. Лосось, копченый лосось, зелень, сыр, орешки, цедру лимона, выжимаем сок половины лимона, 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки масла из виноградных косточек, перемешиваем. Пробуем, солим перчим по вкусу. Перекладываем в банку отправляем в холодильник на пару часов.
Берем хлебушек и отправляем его на сковородку чтобы подсушить немного и натереть чесноком.
Вот и все вкуснейшая закуска готова! Очень советую!
ВИДЕОРЕЦЕПТ www.youtube.com
Fartuk TV
3 закуски к праздничному столу
В данном рецепте я продемонстрирую, как приготовить сразу 3 закуски к праздничному столу, которые понравятся каждому! Это будут фаршированные яйца, рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком, а так же порционные бутерброды со шпротами. Все они очень простые и быстрые в приготовлении. Обязательно сохраните рецепт у себя в закладках, он не будет лишним, учитывая, что новый год не за горами!
Ингредиенты:
Фаршированные яйца
Куриные яйца — 5 шт
Майонез
Чеснок — 2 зуб
Соль
Укроп — для подачи
Рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком
Ветчина нарезка — 200 гр
Сыр — 100 гр
Майонез
Яйцо — 3 шт
Чеснок — 2 зуб
Свежемолотый перец
Соль
Бутерброды со шпротами
Шпроты — 1 бан
Черный бородинский хлеб — 4 лом
Майонез
Чеснок — 1 зуб
Соленые огурцы — 2 шт
Яйца — 2 шт
Зеленый лук — для подачи
Свежемолотый перец
Соль
Приготовление:
Первое с чего я начну, это сварю все имеющиеся яйца, потому что они будут нужны в каждом рецепте. Опускаем яйца в кастрюлю с холодной водой. Присаливаем воду. Делается это для того, чтобы если яйца лопнут, то их содержимое не начало вытекать. Включаем плиту. Варим яйца 12 минут. Перекладываем яйца в кастрюлю с холодной водой.
Первая закуска на сегодня — это фаршированные яйца. Очищаем яйца. Нам потребуется 5 шт. Разрезаем каждое яйца на 2 половины. Извлекаем из яиц желток и помещаем его в отдельную миску. Делаем это как можно аккуратнее, белки не должны быть повреждены. Разминаем желтки при помощи вилки. Очищаем 2 зубчика чеснока. Пропускаем их через пресс для чеснока. Добавляем соль и майонез. Перемешиваем начинку до однородного состояния. Аккуратно заполняем половинки яиц. Украшаем яйца небольшой веточкой укропа.
Следующая закуска это рулетики с ветчиной. Очищаем 3 яйца. Натираем их на крупной терке. На той-же терке натираем 100 гр. Сыра. Перекладываем в миску натертый сыр вместе с яйцом. Очищаем 2 зубчика чеснока и пропускаем их через пресс для чеснока. Добавляем майонез, свежемолотый перец и немного соли. Перемешиваем начинку. Помещаем начинку на ветчину и заворачиваем в рулетики.
Заключительная закуска — это бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Разрезаем хлеб на треугольники. Обжариваем на сковороде без масла. Приготовим намазку. На терке натираем 2 вареных яйца. В них пропускаем 1 зуб. Чеснока через пресс для чеснока. Добавляем майонез, соль и свежемолототый перец. Перемешиваем. На гренку помещаем намазку Выкладываем несколько шпрот и 2 кусочка соленого огурца. Украшаем бутерброды со шпротами небольшим количеством мелко порезанного зеленого лука.
Видео рецепт: www.youtube.com
Сергей Затолокин
Закуски — канапе на Новогодний стол 2020
Очень оригинальная и необычная закуска из фаршированного яйцом огурца.
Ингредиенты:
Крупный огурец — 1
Яйца — 2
Копчёной семги или другой красной рыбы — 50 гр
Сливочного сыра — 2 ст. л
Укроп
Соль, перец
Приготовление:
Подобрать яйцо в ширину одного размера с огурцом. Отрезать брусочек огурца так, чтобы он был одной длины с яйцом. Вынуть из огурца всю мякоть.
В отверстие огурца вставить яйцо. И нарезать огурец на кругляшки.
Сливочный сыр соединить с порубленным укропом. Намазать им поверхность яйца в огурце. Посыпать измельчённой копчёной сёмгой. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: www.youtube.com
Отчаянная Французская Домохозяйка
Долой колбасную нарезку Террин на праздничный стол
Классная идея для праздничного стола! Замена колбасы на 100% Печенка, сыр и мясо курицы с клюквой все в одном рецепте — это вкусный террин.
Ингредиенты:
Печень куриная — 300 гр
Мясо с куриных ножек — 300 гр
Куриная грудка — 1 шт
Лук — 2 шт
Сушеная клюква — 100 гр
Коньяк — 40 мл
Тимьян свежий
Орегано — 1 ч.лож
Чеснок — 2 зуб
Соль — 1-2 ч.лож
Яйца — 2 шт
Сливки (20%) — 200 мл
Сыр — 150 гр
Растительное масло
Приготовление:
Подготовим все продукты и начнем, заранее необходимо клюкву залить коньяком, минут на 30.
Убираем кости с куриных бедер и половину перерезаем тонкими полосками (берите самую жирную часть). Оставшееся мясо перекручиваем через мясорубку вместе с куриной грудкой. Соединяем нарезанные полоски с фаршем.
Печень промыли, почистили и нарежем на средние кусочки. Лук порезанный мелким кубиком доводим на сковороде до легкой золотистости. И обжариваем вместе с печенкой 2-3 минуты, главное чтобы печень при хватилась (соки за печатались).
Берем чашку побольше, будет удобнее все перемешать. Соединяем мясо курицы, обжаренную печень, сыр порезанный крупным кубиком. Добавляем яйца, специи, соль, сливки и клюкву месте с коньяком. Все хорошо перемешиваем.
Раскладываем в формы (для этого рецепта приобрела алюминиевые размером 22*11 см, высотой 5,7 см). Мясной массы хватило ровно на две формы.
Ставим формы в поддон наливаем кипяток на 2\3 и запекаем в такой водяной бане при температуре 180 градусов. По времени 2 часа, но следите у всех духовки разные. Видео рецепт специально для вас www.youtube.com
После духовки даем терринам остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на ночь. Мясное блаженство с сыром и сладостью клюквы! Готовьте на здоровье!
Другая Кухня-Валерия
Супер Закуска из икры на праздничный стол
Очень простая в приготовлении и необычайно вкусная закуска на праздник. Настоящий деликатес для любителей икры и морепродуктов. Потрясающе вкусный рецепт!
Ингредиенты:
Икры карпа (минтая, карася — по желанию) — 500 гр.
Грибы шампиньоны — 300 гр.
Яйца — 2
Домашний майонез — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, Перец — по вкусу
Приготовление:
Для начала обжариваем грибочки с мелко нарезанным луком до золотистого цвета и даем полностью остыть.
Затем все очень просто. Смешиваем икру с обжаренными грибами с луком.
Добавляем 3-4 соловые ложки домашнего майонеза.
Солим по вкусу.
Добавляем черный молотый перец.
Насыпаем 3 столовые ложки муки.
Отправляем в миску с ингредиентами 2 яйца.
Тщательно все перемешиваем.
Для выпекания я использую обычную форму для кексов. Смазываю каждую ячейку небольшим количеством растительного масла, и аккуратно раскладываю массу по всем этим ячейкам. Затем выпекаю эту вкуснятину в духовке при 180 градусах 30 минут.
Получаются красивые, румяные, ароматные кексы!
Сочные, совсем не сухие. Грибочки идеально сочетаются с икрой. Подайте эти кексы на праздничный стол! Гости будут в восторге!
Всем приятного аппетита!:) Видео-Рецепт можно посмотреть здесь: www.youtube.com
Татьяна Арт
Елочные Шары и Мандаринки Бомбическая закуска на Новогодний стол
Не знаете чем удивить близких на праздничном столе?!
Ловите вариант прекрасной и очень вкусной закуски на Новогодний стол!
Подробное видео вы сможете найти у меня на странице в Инстаграм @mariya_azimbayeva
Рада всем и каждому 😘🙏
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт
Яйца — 3 шт
Майонез — 4 ст.л
Крабовые палочки — 1 упаковка
Оливки без косточек — 1 банка
Сыр (любой) — 150 гр
Паприка — 50 гр
Морковь — 1 шт
Панировочных сухарей — 100 гр
Орехи грецкие — 100 гр
Чеснока — 1 зубок
Веточки укропа — 5 шт
Приготовление:
Куриную грудку, яйца, морковь отварим до полной готовности.
Филе порежем мелкими кубиками, морковь на мелкую терку. Яйца протрем на терке, орехи измельчим не очень мелко. Крабовые палочки измельчим в блендере. Часть оливок порежем кольцами.
Оставим в сторонке по 3 ст л Орехи, крабовые палочки, сыр и 10 оливок (это для украшения). Соединим филе, 2 ст.л орехи, оставшиеся крабовые палочки, измельчённые оливки и сыр. Заправим майонезом. Тщательно перемешаем.
Из салатика формируем колобки и обваливаем в панировке, крабовых палочках, сыре, паприке. Из оливок делаем шляпки разрезав на пополам и немного прижав к шарику. Из веточек укропа делаем петельки.
Мандаринки сделаем: Вареную морковь протрем на мелкой тёрке. Тонким слоем выложим на пищевую пленку. В центр положим шарик из салата и завернем все в пленке. Морковь прилипнет к шару. Аккуратно уберём пленку переворачиваем ровной стороной в верх. Высаживаем на блюдо. Украшаем листиками мандарина.
Подаём закуску к праздничному столу украшенную зеленью 🌿
Вот и всё готово ✅
Приятного аппетита 😘😘😘 как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva
Mariya Azimbaeva
Закуска Фантазия на новогодний стол 2019
Просто и со ВКУСОМ! Закуска «Фантазия» на Новогоднем столе однозначно найдет своих почитателей! Доступные Ингредиенты, простота в приготовлении, максимум вкуса!
Ингредиенты:
Лаваш
Твердый сыр — 100-150 грамм;
Сливочный сыр — — 250 грамм;
Сметана — — 2-3 ст. ложки
Куриное филе — 1 кг;
Свежая зелень
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку рубим мелким кубиком и обжариваем на сковороде на капле растительного масла. В итоге, куриного филе мне понадобилось в два раза больше, а именно ушел весь килограмм, а не пол кило, как я планировала изначально. Курочку не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
В отдельной емкости смешиваем сливочный плавленый сыр со сметаной, чесноком и мелко порубленным укропом. Твердый сыр трем на мелкой овощетерке.
Собираем закуску. Так как у нас лаваш продается прямоугольной формы, то и закуска моя так же будет прямоугольной формы. Я по минимуму срезаю закругленные края и разрезаю листы. На самом дела сделать такой закусочный пирог можно любой формы, даже круглой.
Выкладываем закуску на ровной поверхности. Каждый лист лаваша хорошо промазываем сливочным соусом и не жалеем начинки. Выкладываем до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Предупреждаю сразу, такой закуски лучше всего делать побольше, так как уходит она просто в лет! Последний слой из лаваша засыпает твердым тертым сыром и отправляем в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится!
Так же смотрите мою коротенькую видео-версию приготовления этой закускиwww.youtube.com
Александра Васильева
Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол
Сегодня приготовим куриную грудку — вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничный столом, замечательной мясной закуской!
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 2 шт (400 гр)
Бекон — 400 гр
Чеснок — 2 зуб
Маринад:
Деревянные шпажки
Сок лимона — 1 шт
Соль, черный перец
Кориандр — 1 ч.лож
Растительное масло
Приготовление:
Специально для этого рецепта в мясном магазине порезали обычную свиную грудинку на слайсере. На цене это не отразилось, получился чудесный бекон!
Куриное филе разрезаем на пополам, на пластики. Отбиваем (через пленку) почти до толщины бекона. Присолили и промажем чесноком (пропущенный через пресс).
Подготовленную грудку нарезаем на полоски шириной с бекон. На каждую куриную полоску выкладываем полоску бекона и заворачиваем плотную улитку (розочку).
На деревянную шпажку собираем (насаживаем) по три улитки. Все шашлычки отправляем в форму и промажем подготовленным соусом. Растительное масло + лимонный сок + кориандр. Оставляем мариноваться минут на 60 (можно оставить на ночь).
Обжариваем шашлычки с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Потом доводим под крышкой до готовности, на слабом огне. Подробности приготовления смотрите в коротком видео www.youtube.com
Подаем нашу мясную закуску с овощами. Пробуйте, готовьте на здоровье, это очень вкусно!
Другая Кухня-Валерия
Мясная закуска по-тайски на праздничный стол
Вкусное и аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным и будет красивым украшением новогоднего стола!
Ингредиенты (2 порции):
Телятина — 300 гр
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры — 3 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Соленый огурец — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Красный перец чили — 1 шт
Растительное масло — 3-4 стол. л
Соевый соус — 3 стол. л
Крахмал — 1 чайн. л
Паприка — 1 чайн. л
Имбирь — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мяса по-тайски www.youtube.com Подготавливаем необходимые продукты для приготовления праздничной закуски. Кусок телятины разрезаем на две части, отбиваем молоточком и нарезаем на небольшие порционные кусочки. Выкладываем мясные кусочки в чашку и маринуем, добавляя к ним крахмал, паприку, соевый соус, черный перец и соус чили.
Нарезаем репчатый лук и чеснок мелкими дольками. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube goo.gl Нарезаем каждый помидор на несколько частей.
Нарезаем тонкими полукольцами соленый огурец, морковь и немного острого перца-чили. Включаем плиту на большой огонь, ставим сковороду, в которую наливаем растительное масло и нагреваем.
Натираем на терке имбирь. Выкладываем мясо в нагретую сковороду и обжариваем постоянно перемешивая лопаткой. Добавляем к мясу чеснок, имбирь, репчатый лук и помешивая доводим до золотистости лука, после чего добавляем морковь, болгарский перец, перец-чили и тушим 5 минут постоянно помешивая.
Добавляем помидоры с соленым огурцом и томим блюдо 3 минуты постоянно помешивая лопаткой. На тарелку с листьями салата выкладываем готовое блюдо и добавляем дольки лимона. Наше праздничное мясо по-тайски готово! Приятного всем аппетита, друзья!
Лена Сильченко
Тарталетки с красной икрой и сыром кремчиз на новогодний стол
Предлагаю вам сделать вместе со мной очень вкусную, праздничную закуску — тарталетки с красной икрой, сыром кремЧИЗ и зеленью. А если учесть, что делаются они за считанные минуты, то думаю, что этот рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
Маленьких тарталеток из песочного теста — 20
Размягченного сливочного масла — 70 гр
Сливочного сыра крем Чиз — 70 гр
Красной икры (1/2 банки) — 70 гр
Мелко порезанного укропа — 2-3 веточки
Укроп для украшения
Приготовление:
Смешиваем размягченное сливочное масло и сливочный сыр кремЧИЗ.
Добавляем мелко резанный укроп и перемешиваем.
Наполняем на половину тарталетку маслом со сливочным сыром и укропом, украшаем укропом.
Выкладываем сверху чайную ложечку красной икры.
Видео рецепт с четырьмя вариантами начинок в тарталетки по ссылке www.youtube.com
Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб
Людмила Плеханова
Три быстрых закуски на праздничный стол
Очень вкусные и простые в приготовлении закуски, которые выглядят оригинально и очень красиво!
Ингредиенты:
Консервы Доброфлот Иваси — 1 шт
Яйца куриные — 6 шт
Плавленый сыр — 3 ст.л
Картофель — 0,5 шт
Свекла — 0,5 шт
Лимон — 0,5 шт
Тосты — 6 шт
Зелень укропа — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Приготовление:
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок на праздник от ДОБРОФЛОТА www.youtube.com Открываем банку консервов, сливаем жидкость и выложив в удобную емкость большую часть рыбы, делаем фарш для закусок. Давим тщательно рыбу вилкой, делаем своеобразную «кашицу», в которую добавляем 3 ст. Л. Плавленого сыра и хорошо перемешиваем.
Натираем на мелкой терке четыре вареных яйца. Подготавливаем к закуске и нарезаем колечками два яйца, удалив желток.
К натертым на терке яйцам добавляем отделенный желток и добавляем в рыбный фарш, после чего хорошо перемешиваем до однородной массы. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube — goo.gl Мелко нарезаем укроп.
Добавляем укроп в общий фарш для придания свежести, тщательно перемешиваем и визуально делим фарш на три части. На приготовленные тосты выкладываем начинку из фарша, украшаем кусочками рыбы, тонко нарезанными дольками лимона и петрушкой.
Нарезанные колечками яйца заполняем фаршированной начинкой и выкладываем на листики салата. Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок на праздник www.youtube.com Натираем на терке вареную свеклу и картошку.
Перемешиваем свеклу и картошку с фаршированной начинкой и делаем закуску в форме шариков.
Выкладываем получившуюся закуску трех видов на блюдо и подаем на праздничный стол! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок www.youtube.com Готовим просто, готовим вкусно, готовим дома вместе праздничные закуски от ДОБРОФЛОТА!
Лена Сильченко
Оригинальные канапе — суши на праздничный стол
Оригинальные праздничные канапе для новогоднего стола.
Еще нужен шприц 20 мл с обрезанным носиком.
Ингредиенты:
Круглый отварной рис
Свежий огурец
Сыр
Креветки
Малосольный лосось
Вареная свекла
Селедка
Авокадо
Белый и черный хлеб
Приготовление:
Для первого способа:
Вырежьте шприцем кружок огурца, на него положите рис с авокадо и проколите шпажкой с креветкой с кусочком подсушенного хлеба.
Для второго способа:
Вырежьте сыр, потом рис с мелко нарезанным лососем и проколите шпажкой с огурцом и хлебом.
Для третьего способа:
Наполните шприц рисом с натертой свеклой, проколите шпажкой с кусочком селедки и вставьте в черный хлеб.
Тонкости приготовления смотрите в коротком видео ролике. www.youtube.com
IrinaCooking
Нарядная закуска на праздничный стол
Праздничная Закуска Худеющего Человека! Очень красиво будет смотреться на праздничном столе! Никто не Поверит, что на этом можно Худеть.
Ингредиенты:
Болгарский перец — 150 грамм
Яйца — 2 штуки
Брокколи — 250 грамм
Куриное филе — 250 грамм
Любимые приправы и соль — по вкусу
Приготовление:
Приготовление очень простое, все необходимые ингредиенты нужно порезать мелким кубиком. Конечно же можно перебить продукты блендером или перекрутить через мясорубку, но тогда кекскики будут иметь совершенно иной вид и не будут смотреться празднично.
Теперь все перекладываем в глубокую тарелку, разбиваем туда два, а то и три куриных яйца, если они не крупные, добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу. Так же сюда можно добавить любую зелень.
Полученную массу раскладываем по формочкам, у меня формы силиконовые и их не нужно промазывать маслом, кексы и так хорошо отходят. Всего у меня получилось целых 11 кексов среднего размера Убираем кексы в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40-50 минут.
Мой коротенький видео рецепт со всеми тонкостями www.youtube.com
Александра Васильева
Холодец к новогоднему столу
Готовится не быстро, но вкусно!
Ингредиенты:
Говяжьей рульки — 2 кг
Воды для бульона — 3-4 литра
Репчатого лука — 5 штук
Соли — 1 столовая ложка
Горошков чёрного перца — 7
Лавровый — лист
Чеснока — 3-4 зубчика
Кружочков варёной колбасы — 6
Листья салата
Приготовление:
Рульку моем и помещаем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, что бы скрылась в воде полностью.
Кладём 1 луковицу не очищенную и варим на сильном огне. Снимаем пенку при появлении. Как закипит, ставим огонь потише и продолжаем варить часов 5-6, пока мясо само не начнёт хорошо отделяться от костей.
Вынимаем мясо из бульона. Отделяем от костей тщательно.
Измельчаем мясо в мясорубке с очищенными луковицами и чесноком.
Процедить бульон.
Мясо соединить с бульоном и перемешать.
Поставить на огонь, добавить перец, соль, лавровый лист и поварить минут пять.
Дать немного остыть и разлить по ёмкостям.
Для моей хрюшки я взяла емкость полукруглую. Накрыла и поставила в холодильник на ночь.
Перед оформлением Перевернула ёмкость и подержала под краном с горячей водой. И аккуратно выложила на блюдо выложенное листьями салата.
Из кружочков варёной колбасы сделала пятачок, уши, хвостик и копытца.
Глаза из перца горошком.
Эльмира
Рыбные закуски новогодний стол 2020 часть 1
Рыбные закуски всегда украсят Ваш стол на любом празднике. Готовятся очень быстро и просто, а в итоге получаем целую гору вкусняшек. В этом ролике покажу первую часть, продолжение следует…
Всех поздравляю с наступающим Новым Годом 2020!!!
Ингредиенты:
Для первых двух закусок
Печень трески — 1 банка
Яйцо — 1 шт
Веточек Зеленого лука — несколько
Отварной картофель — 1/2 штуки
Сыр — 30 гр
Твороженный сыр — 2 ч.л
Базилик
Чипсы
Для вторых закусок
Красная рыба — 100 гр
Огурец — 1 шт
Творожный сыр
Авокадо
Сок половины лимона
Лаваш
Тарталетки
Для третьих закусок
Шпроты — 1 банка
Твороженный сыр
Майонез — 1 ст. л
Чеснок — 1 зубчик
Черный хлеб
Маринованный огурец
Яйца — 2 шт
Приготовление — 20 минут:
Делим печень трески на 2 равные части и разминаем вилочкой. Нарезанное отварное яйцо и нашинкованный зеленый лук так же разделяем пополам. В одну емкость отправляем отварной картофель и сыр, натертые на крупной терке. А во вторую начинку добавляем творожный сыр. Обе начинки перемешиваем. Из начинки с картофелем делаем шарики и обваливаем в мелко нарезанной зелени. Первая закуска готова! Для второй закуски нам потребуются чипсы. Выкладываем начинку на чипсы. Вторая закуска готова!
Разминаем авокадо вилкой и добавляем сок 1/2 лимона, солим и перемешиваем. Из огурца при помощи экономки делаем слайсы. На лист лаваша намазываем творожный сыр. Выкладываем огурцы, чередую с красной рыбой несколько раз. И плотно сворачиваем в рулет. Берем огуречные слайсы, сверху выкладываем немного творожного сыра и кусочек рыбки. Сворачиваем в плотную розочку. В тарталетку выкладываем авокадо, а сверху розочку. Рулет пропитался, нарезаем его небольшими кусочками! Еще две закуски готовы!
Смешиваем чеснок, пропущенный через пресс, с небольшим количеством майонеза. Берем ломтики черного хлеба и намазываем этой смесью. Сверху выкладываем кусочки соленого или маринованного огурчика и шпроты. Для следующей закуски возьмем половинки отварных яиц, намажем их творожным сыром и сверху выкладываем шпроты по 2 штучки. Вот и еще 2 закуски готовы!!!
Если вам понравился рецепт, но остались вопросы, добро пожаловать ко мне в гости www.youtube.com
Готовим дома с Айной
Простые закуски с икрой на праздничный стол
Такие оригинальные лодочки с икрой удивят гостей, их всегда бывает мало, потому что разлетаются они за пару минут.
Такой вариант приготовления и подачи закусок выглядит очень эффектно и празднично, начинку можно менять по Вашему усмотрению. Экспериментируйте и пробуйте что-то менять и дополнять, а свои варианты приготовления можете писать в комментариях к этому ролику.
Попробуйте приготовить Вместе со мной!
Ингредиенты (10 порций):
Слоеное тесто — 500 гр
Икра — 1 банка
Сливочный сыр — 150 гр
Яйцо — 1 шт
Приготовление — 20 минут:
Процесс приготовления рецепта СМОТРИ ТУТ: www.youtube.com
Достаньте тесто из упаковки и раскатайте его толщины 3 мм.
Нарежьте лист из теста на квадраты и сформируйте лодочки.
Выложите заготовки на лист для выпечки и смажьте их яйцом.
Выпекайте 15 минут при 180 С.
Лодочки остудите.
Намажьте на остывшие лодочки сливочный сыр и сверху выложите икру.
Подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!
Реальная Еда
Как приготовить самую вкусную закуску к новогоднему столу
Рулеты порционные готовятся просто быстро а получается очень вкусно Рулеты очень нарядные и подойдут к любому праздничному столу.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Бекон копчёный — 100-150 гр
Филе куриное — 10-150 гр
Сыр твёрдых сортов — 100 гр
Изюм — 50-70 гр
Майонез — 3 ст. ложки
Куркума — 1 чайная ложка
Миндальная стружка для обсыпки — 50 гр
Приготовление:
Подготовить куриное филе. Посолить поперчить. Использование пряностей по вкусу. Оставить мариноваться на 1 час. Затем нарезать на слайсы шириной 3-4 см. Разложить бекон копченый. Поверх выложить кусочек куриного филе. Слегка смазать подготовленным соусом (майонез с куркумой) Брусок сыра и 3-4 изюминки.
Закрутить в рулет и выложить на противень. Смазать соусом и отправить в духовой шкаф разогретый до 200 градусов на 20-25 минут. Затем вынуть вновь смазать соусом и посыпать миндалём.
www.youtube.com
Angela Atmatsidh
Эксклюзивная Деликатесная Закуска для самых Роскошных Фешенебельных столов
Это действительно деликатес, достойный занять место на самом роскошном столе…
Ингредиенты (1 порция):
Свекла — 1,200 кг
Чеснок — 2 зубка
Грецкие орехи — 6 штук
Морская соль — 0,5 ч. л.
Душица — 0,5 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Хлопья перца чили — 0,5 ч. л.
Сколько войдет Винный уксус
Сколько уйдет Оливковое масло
Приготовление — 3-4 дня:
Свеклу запечь в духовке при температуре 180 градусов. Затем очистить и нарезать на бруски.
Разложить на листе поверх пекарской бумаги, опять поставить в духовку часов примерно на 5. Температуру духовки установить на 50 градусов, а дверцу оставить приоткрытой на 1 см. Свеклу нужно завялить, но так, чтобы она осталась эластичной.
Переложить ее в банку, залить винным уксусом, закрыть пластиковой крышкой и оставить на 1 час. Уксус слить через сито (но выливать, он абсолютно пригоден для дальнейшего употребления), а свеклу просушить бумажным полотенцем.
Истолочь грецкие орехи и чеснок вместе с морской солью. Соединить эту смесь с тимьяном, душицей и хлопьями перца чили.
Бруски свеклы уложить слоями в банку, пересыпая пряностями. Утрамбовать и залить оливковым маслом. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре. Через 3-4 дня закуска будет готова. Вот ссылка на подробный видео рецепт -www.youtube.com
Грузинская Кухня от Софии
Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол
Советую всем приготовить эту невероятно вкусную и очень красивую закуску в виде рулетиков из блинов по моему рецепту! Она способна украсить ваш праздничный стол и приятно удивить ваших родных и близких.
Смотрите видео и готовите вместе со мной эту замечательную закуску.
И не забывайте подписываться на канал! Помогите молодому автору кулинару-аматору.
Ингредиенты:
Ингредиенты для начинки:
.Филе куриное — 2 шт. — 1
.Сливочный сыр — 100 г. — 2
.Сладкий перец — 3 шт. — 3
.Чеснок — 1 зуб. — 4
.Зелёный лук — 1 пуч. — 5
.Листья салата — 1 пуч. — 6
.Карри — 1 ч.л. — 7
.Соль — по вкусу. — 8
Ингредиенты для блинчиков:
.Мука — 130 г. — 1
.Молоко — 300 мл. — 2
.Яйцо — 1шт. — 3
.Растительное масло — 2 ст.л. — 4
.Соль — по вкусу. — 5
Приготовление:
К яйцу влить 100 мл молока, добавить соль и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко и 1 столовую ложку растительного масла. 2. Из приготовленного теста испечь блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом. Готовые блинчики накрыть полотенцем. 3. Куриное филе нарезать длинными брусочками, добавить соль, карри и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать и обжарить до золотистого цвета. 4. Сладкий перец нарезать тонкими полосками.
Чеснок мелко измельчить и соединить со сливочным сыром. 6. Каждый блинчик свернуть в три слоя, чтобы получилась «полоска». 7. На один край каждого блинчика положить по одному небольшому листочку листа салата, одну чайную ложку сливочного сыра, несколько полосок сладкого перца и 2-3 кусочка филе. 8. Плотно свернуть рулетики, обвязать стеблем зеленого лука и подать к столу.
Приятного аппетита и до скорых встреч! Не забывайте ставить лайки, делать репосты и подписываться на мой канал: goo.gl
Константин Павлов
Мясная закуска на праздничный стол
Вместо колбасы на праздничный стол! Классный рецепт, который не оставит никого равнодушным! Интересный способ приготовления, ничего сложного! И вкусный результат в конце, пробуйте на здоровье!
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 300-400 гр
Воды — 500 мл
Соль — 40 гр
Сахар — 20 гр
Бадьян — 3 шт
Имбирь — 1 небольшой кусочек
Фарш:
Мясо курицы — 500 гр
Яичный белок — 2 шт
Соль — 2 ч.лож
Чеснок — 2 зуб
Сливки (10%) — 200 мл
Грибы шампиньоны — 200 гр
Кунжут — 3-4 ст.лож
Приготовление:
Начинаем с маринования свиной вырезки. Варим рассол-маринад, после чего остудив, заливаем вырезку часов на 5 (в холодильнике).
Когда вырезка промаринуется можно заниматься фаршем. Все кроме грибов отправляем в чашу кухонного комбайна и измельчаем (сливки наливаем порциями).
В полученную массу добавляем грибы, порезанные мелким кубиком. Хорошо все перемешиваем.
На пищевой пленке распределяем фарш, в середину маринованную вырезку. Помогая пленкой заворачиваем плотную конфетку. Отправляем в морозильную камеру, чтобы схватился верхний слой (фарш). По времени от 15 до 40 минут.
Подмороженный батон перепаковываем в коллагеновую пленку (или пергамент для выпечки). Заворачиваем в фольгу, плотно. Стараясь, чтобы все швы были сверху. Отправляем в духовку на 2,5 часа, температура 160 градусов.
Не разворачивая даем хорошо остыть (я оставляю на ночь). После чего обсыпаем кунжутом и вкусная, эффектная мясная закуска готова! Подробный рецепт смотрите на видео www.youtube.com
Другая Кухня-Валерия
Красивая закуска на праздничный стол — Белые тюльпаны
Эту простую закуску быстро готовить, но смотрятся «Белые тюльпаны» очень и очень красиво! Как мне кажется — это просто идеальная закуска на любой праздничный стол! Особенно в весеннее время) Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!)
Ингредиенты:
Вареных яиц — 5
Твердого сыра (также подойдет плавленый сырок) — 50 гр
Майонеза — 2-3 ст л
Чеснока — 1-2 зуб
Сладкой паприки — 1/2 ч л
Зеленого лука — не очень большой пучок
Соль и перец — по вашему вкусу
Приготовление:
Сваренные заранее вкрутую вареные яйца разрезаем с острой стороны крест на крест, при этом до конца не прорезаем.
Осторожно, чтобы не повредить целостности белков, извлекаем желтки из всех яиц и разминаем их с помощью вилки.
Трем на мелкой терке сыр и добавляем его к желткам. Туда же отправляем майонез, паприку, соль и перец по вкусу и выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.
Фаршируем белки начинкой и выкладываем на тарелку. Из зеленого лука делаем «листья» и«стебли». Красота готова!
Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть здесь: www.youtube.com
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно! Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс. Дзен: zen.yandex.ru
Вкусные Рецепты
Украшение стола Салат закуска Букет для любимой
Подготовка к праздникам продолжается! Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется «Букет для любимой». Получилось интересно и очень вкусно! Такая закуска, подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!
Ингредиенты:
Свекла (отварная) — 6-8 шт
Яйца (отварные) — 5 шт
Огурцы — 3 шт
Зеленый лук
Зелень петрушки
Майонез — 2-3 ст.лож
Курица (жареная) — 150 гр
Соль, черный перец — по вкусу
Сок лимона — 1\2 шт
Листья салата
Приготовление:
Заранее отвариваем и остужаем свеклу и яйца. И у меня жареная куриная грудка, можете заменить на колбасу.
Готовим и собираем салат-начинку. Мясо, огурцы и яйца (пару желтков оставляем на украшение) порежем мелким кубиком. Собираем все в чашке, добавляем мелко порубленную зелень и пару ложек майонеза, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Теперь самое интересное, работа со свеклой. Чайной ложкой намечаем и вырезаем границы. Аккуратно выбираем середину свеклы (можно использовать для другого салата), должна получится свекольная корзина с тонкими стенками. Ножом можно вырезать лепестки у каждой заготовки. Подробности приготовления смотрите в коротком видео www.youtube.com
Наполняем свеклу салатом, сверху натертый желток. Выставляем наши бутоны на листья салата, остается слегка сбрызнуть свеклу лимонным соком и закуска-салат готова! Вкусно, интересно и каждому порция!
Другая Кухня-Вал
Закуски на праздничный стол: простые и вкусные рецепты
Если вы еще не определились с тем, какие яства будут у вас на праздничном столе, то на нашем сайте вы найдете много подсказок. В первую очередь, выберите пару-тройку салатов, которыми хотели бы от души накормить своих близких и гостей.
Великолепно подойдут нарядные, праздничные бутерброды. Я бы еще посоветовала выбрать начинки для тарталеток, ведь эти маленькие вкуснятинки – легкая и аппетитная еда, а делаются просто и быстро.
Ну а сегодня мы узнаем еще больше рецептов превосходных закусок, ведь чем они разнообразнее, тем гостеприимнее выглядит стол и хочется все попробовать и оценить труды хозяйки.
Но главное, нас должно поражать не столько изобилие яств, сколько их вкус. А то получится, как у одних наших приятелей. Они с удовольствием принимают гостей и на столе много всяких кушаний, но уходишь от них голодный. Мой муж приходит потом домой и просит согреть борща.
Вот сегодня мы вспомним старые, традиционные рецепты легких блюд и узнаем новые, которые стоит приготовить к праздничному столу. Вам это интересно? Тогда присоединяйтесь и мы начинаем!
Закуска с красной рыбой для праздничного стола – простой и вкусный рецепт
Конечно, можно выложить нарезку форели или семги на тарелочку, украсить зеленью и подать к столу. Гостям понравится. Но они будут в восторге, если вы подадите рыбку на тостах со сливочным сыром и свежим огурцом. Выглядит изделие великолепно. Очень вкусно и оригинально.
Возьмем для рецепта:
Красная рыба слабой соли (горбуша, форель, семга) – 100-150 г
Сливочный сыр – 1 баночка (140 г)
Длинный огурец – 1 шт
Хлеб для тостов – 8 кусков
Зеленый лук – 1 пучок (небольшой)
Приготовление:
1. Отрежьте корочки у хлеба. Тосты можно подсушить в духовке, в тостере, но делать это не обязательно. Выложите в мисочку сливочный сыр. Мелко покрошите зеленый лук.
2. Смешайте нарезанный лучок с сырной массой. С огурца срежьте овощечисткой кожицу таким образом, чтобы на полоске оставалась часть зеленой кожуры и белая мякоть.
3. Тосты смажьте сливочным сыром. Слой сыра делайте тонким. Затем на один кусок положите красную рыбку, чтобы она полностью покрыла слой сырной массы. Другим кусочком покройте рыбку. Таким образом, из 8 тостов получается четыре.
4. Теперь на каждый кусочек заготовки намажьте тонкий слой сливочного сыра и выложите полоски огурца таким образом, как показано на картинке.
Переверните бутерброд, чтобы полоски огурцов оказались внизу, а хлеб с начинкой наверху. Острым ножом отрежьте лишние огуречные полоски по краю хлеба.
5. Точно такие же действия нужно совершить с верхней половинкой тостов. Смазать их сыром и положить огуречные полоски. Вновь переверните бутерброд и отрежьте лишние кончики огуречных полосок.
6. Наконец последнее действие. Нарежьте тосты на треугольники. И у вас опять получится 8 тостов.
7. Готовые изделия выглядят очень красиво и необычно на сервировочном блюде. Может показаться, что резать и намазывать очень долго. На самом деле все очень просто. Попробуйте и сами убедитесь.
Огурчики крепко приклеиваются к тосту. Похрустывают, когда их жуешь. А внутри нежная, мягкая начинка из красной рыбки, сливочного сыра и мягкого хлебушка. Приятного аппетита!
Легкая и быстрая закуска из ветчины на праздничный стол
Эта милая, простая закуска всегда нравится гостям. Подача блюда просто превосходная. Нежная начинка упакована в конвертики из ветчины, а сверху они прикрыты, как крышечкой, половинками помидорок Черри. Получается очень красиво и аппетитно.
Возьмем для рецепта:
Вареные яйца – 2 шт
Морковь по-корейски – 50 г
Сыр плавленный – 1 шт (90 г)
Соль – 0,25 ч.л.
Перец – 0,25 ч.л.
Майонез – 40 г (2 ст.л.)
Ветчина – 200 г
Зеленый лук – 20 г
Приготовление:
1. Натрите на мелкой терке вареные куриные яйца. На крупной терке нужно натереть плавленный сырок. Добавьте морковь по-корейски.
Перед добавлением моркови ее нужно измельчить ножом.
Смешайте смесь с двумя столовыми ложками майонеза. Заправка готова.
2. Ветчину нарежьте тонкими слайсами. На каждый кусочек выложите столовую ложку начинки и заверните в трубочку. Ножом разрежьте ее на две половинки.
3. Тонким пером лука завяжите каждый кусочек ветчины. Сделать это очень просто, посмотрите на фото.
4. Готовые кусочки ветчины поставьте на сервировочную тарелку. Сверху положите по половинке помидорки Черри для украшения.
Получаются красивые, оригинальные фигурки. Вкусные, нежные. Гораздо интереснее, чем если бы мы все покрошили и сделали обычный салат. Так что фантазируйте, творите, украшайте свой праздничный стол.
Холодная закуска из селедки для праздничного стола
Среди закусок к праздничному столу обязательно должна быть селедка. Ее все любят и используют множество вариантов приготовления. Я предлагаю вам сделать небольшие закусочные бутерброды со свеклой и кусочками сельди. Получается очень вкусно. Красивая подача. В общем, одни плюсы. Давайте приготовим.
Возьмем для рецепта:
Хлеб черный – 6 кусков
Свекла отварная – 1 шт (180 г)
Сыр сливочный – 1 ст.л.(с горкой)
Селедка слабой соли – 8-10 кусочков
Чеснок – 2 зубчика
Красный лук – 1 шт
Укроп, петрушка – для украшения
Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Нарежем буханку хлеба кусками толщиной 1,3 см. Потом с помощью кулинарного кольца вырежем круглые таблетки из хлеба.
2. На разогретую сковородку нальем немного растительного масла, обжарим дольки чеснока до золотистого цвета. Потом чеснок удалим, а на чесночном масле обжарим хлебные кружки с двух сторон.
3. Теперь сделаем свекольную начинку. Нарежем вареную свеклу кусками и вместе с зубчиками чеснока бросим в чашу блендера. Измельчим овощи. Теперь добавим большую ложку сливочного сыра и еще раз 30 секунд поработаем блендером. Переложим свекольную массу в мисочку. Нарежем мелко укроп и смешаем со свеклой.
4. Собираем бутербродики. Для этого намажем хлебные кругляши свекольной массой. На нее выкладываем по кусочку селедки, лучок полукругом, зелень. Закуска готова, можно ставить на стол.
Отдаленно такая закуска напоминает Шубу. Но это все-таки не салат, а легкое порционное блюдо. Приятно съесть хрустящий хлебец с ароматом чесночка и вкусной селедочкой. Обязательно приготовьте на праздник. Мужчины обрадуются и с удовольствием закусят под водочку.
Бесподобная закуска из фаршированных грибов – вкусно и просто
Обожаю это замечательное блюдо и каждый раз готовлю к любому празднику. Хотя оно настолько просто готовится, что и в обычные дни мы его делаем вместе с отварной картошкой или пюре. Если вы тоже его готовите, то пропустите этот рецепт. Но если не знакомы, то обязательно научитесь и делайте. Родные и гости скажут вам огромное спасибо.
Возьмем для рецепта:
Шампиньоны – 500 г
Вареная куриная грудка – 300-400 г
Лук репчатый – 1 шт
Сыр твердый – 100 г
Масло растительное – для жарки
Перец, соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Я люблю готовить это блюдо из крупных грибов. Но из мелких тоже можно, только возни побольше. Отрезаете ножку и чайной ложкой вычерпываете всю внутренность у грибов. Оставить нужно только плотные стенки. Ямка внутри гриба получится внушительной, в нее поместится много фарша. Все, что вынули изнутри, переложите в мисочку. Пригодится, когда начнете делать фарш.
2. Теперь на разогретую сковородку налейте немного растительного масла и выложите мелко порезанный лук. Прожарьте его до легкой золотистости. Затем отправляйте сюда же грибную массу, которую удалили из сердцевины шампиньонов. Помешивайте грибы с луком. Сначала они пустят сок, по вскоре он весь испарится и грибы будут жариться на масле. Посолите и поперчите и пока они будут жариться, займемся мясом.
3. Мелкими кусочками нарежем куриную грудку и отправим мясо к грибам. Продолжим жарить. Добавим грамм 20 сливочного масла, оно придает особый, неповторимый вкус грибам. После того, как жаркое будет готово, дайте ему остыть и в теплом виде заполняйте грибы фаршем.
4. Противень смажьте растительным маслом и кладите грибочки шляпками на противень, а фарш будет наверху. Сверху посыпьте каждый гриб натертым сыром. Отправьте противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
5. Шампиньоны прожарились, сыр расплавился, они покрылись корочкой. Выглядят очень аппетитно. Можно сразу выложить их на сервировочное блюдо.
Фаршированные шампиньоны можно кушать теплыми, но они также вкусны и холодные. Как видите, готовятся очень просто. Я делала их без курицы. Вместо нее натирала морковь и также обжаривала с луком. Получается тоже невероятно аппетитно и смачно.
Вкуснейшая закуска из фаршированных яиц – делюсь удачным рецептом
Закуска в виде фаршированных яиц – отличный способ привлечь внимание гостей к вашему праздничному столу. Но для этого нужно придумать вкусные начинки для яиц и оригинально их подать. Неплохо было бы, чтобы начинки были двух видов, чтобы всем угодить.
Возьмем для первого рецепта (на картинке это первый ряд)
Шампиньоны – 120 г
Куриное яйцо – 3 шт
Репчатый лук – 1 шт
Маринованные огурчики – 30 г
Грецкие орехи – 6 шт
Сливочное масло – 20 г
Майонез – 1,5 ст.л.
Масло подсолнечное – для обжарки
Соль, перец – по вкусу
1. Шампиньоны мелко порежем и отправим жариться в сковородке на растительном масле. Минут через 5 добавим к ним порубленный репчатый лук и кусочек сливочного масла. Поперчим грибы и лук. Огурчики мелко порежем и отправим к грибам и луку еще на 1 минуту.
2. Отварим куриные яйца, опустим их в холодную воду и почистим. Отделим белки от желтков.
3. Желтки разотрем вилочкой и отправим в общую сковороду. Через некоторое время добавим майонез и начинку хорошо перемешаем. Дадим немного остыть и заполняем белковые половинки яиц вкусной начинкой. Сверху положим половинку грецкого ореха и листочки зелени. Грецкий орех здесь не украшение, а составляющая рецепта. Сочетание очень гармоничное.
4. Выключаем огонь и заполняем белковые половинки яиц вкусной массой. Сверху положим половинку грецкого ореха и листочки зелени.
Для второго рецепта возьмем тоже недорогие продукты:
Любое слабосоленое филе рыбки – 100 г
Куриное яйцо – 3 шт
Морковь – 70 г
Плавленный сырок – 50 г
Сливочное масло – 30 г
Соль, перец – по вкусу
6. В чашу блендера кладем желтки яиц, плавленный сырок, сельдь, сливочное масло, морковь. Все размалываем. Вторая начинка еще быстрее готовится. Попробуем на вкус, если надо, немного подсолим.
7. Заполняем кондитерский пакет и выдавливаем красиво нашу начинку в белковые половинки. Украшаем зернышками граната и красиво подаем на стол. Вместо специального пакета можно взять вощеную бумагу в 2 слоя и свернуть ее в виде конуса. Положить в него пару ложек начинки, отрезать кончик конуса и выдавливать начинку. Тоже красиво получится.
8. Вот такие замечательные закусочки в виде фаршированных яиц у нас получились.
Кто-то захочет взять фаршированное яйцо, которое расположилось в правом ряду, кто-то возьмет слева. Какая разница. Главное, что вы, как хозяйка, уверены, что все очень вкусно, аппетитно, сытно. А для себя еще знаете, что это самые бюджетные варианты угощения. В общем, все довольны.
Легкая закуска из свежепросоленных помидор к праздничному столу
Закуска просто бомбическая. На праздничном столе обязательно должно стоять блюдо с консервированными помидорами. Но если у вас не было возможности заготовить их впрок летом, то зимой это не сложно сделать. Тогда на вашем новогоднем столе будут красоваться вкуснейшие засоленные помидоры. Давайте приготовим?!
Возьмем для рецепта:
Помидоры (сливки) – 1,5 кг
Болгарский красный перец – 1 шт
Чеснок – 1 головка
Лук репчатый – 1 шт
Перец красный острый – 0,5 стручка
Листья хрена – замороженные (если есть)
Петрушка, кинза по пучку
Приготовление:
1. Все овощи, которые у нас есть, нужно сначала подготовить для рецепта. Помидоры разрежьте пополам, удалив плодоножки. Перец очистите от семян и порежьте соломкой. Лук нарежьте четвертинками колец, чеснок очистите от кожуры, покрошите на крупные кусочки. Измельчите зелень и острый перец.
2. На дно большой чаши положите немного хрена. Затем слоями уложите все овощи, которые заготовили. Положите немного зелени, лук, помидоры, болгарский перец, острый перчик. И так постепенно наполните чашу, пока не закончатся продукты.
3. Теперь приготовьте рассол. На 1 литр воды возьмите 2 столовые ложки сахара, столько же крупной соли и 2 столовые ложки 9% уксуса. Все это закипятите. Затем горячим рассолом залейте помидоры. Прикройте овощи плоской тарелкой и поставьте на нее гнет. Например, эту же кастрюлю с 3-5 литрами воды. Подождите, пока рассол остынет и уберите миску в холодильник на 12 часов. Наши помидоры готовы.
Как видите, ничего сложного. Получаются очень вкусные помидоры быстрого приготовления. Ставьте их на праздничный стол. Ешьте и наслаждайтесь.
Трубочки из лаваша – простая и вкусная закуска
Если вы приготовите аппетитные трубочки из лаваша, гости сметут их за одну минуту. Они просто тают во рту. Нежная начинка из сыра, вареных яиц и сметаны. Хрустящая корочка лаваша нравятся гостям. Все восхищаются и просят дать рецептик. Давайте и мы приготовим эту невероятно вкусную закуску. Я думаю, что она всем очень понравится.
Возьмем для рецепта:
Лаваш – 1 лист
Вареные яйца – 3 шт
Твердый сыр – 150 г
Зеленый лук – 2 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Сырые куриные яйца – 2 шт
Молоко – 100 мл
Сливочное масло – 20 г
Приготовление:
1. Начнем приготовление трубочек с начинки. В небольшую мисочку натрем на крупной терке 3 яйца. Затем таким же образом натрем твердый сыр и сложим в одну емкость.
Зеленый лук мелко нарежем и также отправим к сыру и яйцам. Посолим, поперчим. Добавим сметану и все тщательно перемешаем.
2. Лист лаваша разрежем на квадраты или прямоугольники. Возьмем отдельную миску, разобьем в нее 2 сырых яйца, добавим молоко и взобьем венчиком до однородной массы.
Выложим 1-2 столовые ложки яично-сырной массы на лаваш. Распределим по половине заготовки. Затем скрутим в трубочку.
3. Разогреем сковородку, растопим сливочное масло и выложим трубочки. Обжарим их с каждой стороны по 2-3 минуты и переложим на сервировочное блюдо. Подавать их следует горячими.
Трубочки получаются очень вкусными, смачными, хрустящими. Подойдут и просто к чаю или кофе и с успехом украсят праздничный стол.
Холодная закуска со шпротами для фуршета
Кто придумал так подавать на стол шпроты неизвестно. Однако, респект этому умельцу. Рецепт разошелся по интернету и все его с удовольствием используют. Получается очень вкусно. Копченая рыбка, хрустящий свежий огурчик и нежная сырная масса. Мммм…пальчики оближешь.
Возьмем для рецепта:
Твердый сыр – 60 г
Вареное яйцо – 2 шт
Длинный огурец – 1 шт
Чеснок – 1 шт
Майонез или сметана – 1 ст.л.
Щепотка соли
Шпроты – 1 банка
Приготовление:
1. Нарезаем тонкими слайсами огурец, буквально толщиной по 2-3 мм с помощью овощечистки.
2. Готовим начинку для закуски. Для этого на мелкой терке натираем твердый сыр, а потом точно также натираем яйца, сваренные вкрутую. Добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Немного солим и добавляем столовую ложку майонеза или сметаны.
3. На один конец огуречного слайса кладем чайную ложечку сырной массы и маленькую рыбку. Заворачиваем в рулетик.
4. Получаются вот такие бочонки с торчащими хвостиками. Оригинально и вкусно.
Я думаю, что это интересная и веселая подача закуски. Гости улыбнутся, а это уже хорошо. Ведь праздник же. Чем больше положительных эмоций, тем лучше.
Вкусные тарталетки с грибами и курицей – просто и недорого
Тарталетки – универсальное закусочное блюдо. Его подают на любой праздник и оно великолепно украшает праздничный стол. Начинки для тарталеток бывают разными, самый распространенный вариант — с курочкой и грибами. Вкусно, привлекательно, недорого и сытно.
На 15-20 тарталеток нам потребуется:
Куриное филе – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Куриное яйцо – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Куриное филе можно отварить, потушить в духовке, зажарить на гриле. После остывания его нужно порезать маленькими кубиками.
2. Грибы нужно измельчить и поджарить до готовности с луком. Сначала разогреваем сковороду и без масла отправляем в нее нарезанные мелкими кубиками грибы. Обжариваем их, помешивания до тех пока не испарится выделенный сок. Потом добавляем растительное масло и мелко нарубленный лук и жарим до готовности.
Яйца, сваренные вкрутую, также нарезаем мелкими кубиками.
3. Теперь смешиваем вместе грибы, курицу и яйца. Добавляем майонез и перемешиваем.
4. В каждую тарталетку кладем по столовой ложке закусочной массы. Ставим изделия на сервировочное блюдо и украшаем. Например, можно в центр корзиночки положить маслину и листики петрушки. Вы можете украсить по-своему.
Замечательное решение для украшения праздничного стола. Я бы не отказалась так украсить свой домашний стол. Но для фуршета на работе такое угощение просто незаменимо. Красиво и аппетитно – великолепное сочетание.
Рулетики из баклажан по-грузински на праздничный стол
Остренькие рулетики из баклажан очень оригинально смотрятся на праздничном столе. Замечательная закуска грузинской кухни. Приготовлена с грецкими орехами.
Возьмем для рецепта:
Баклажаны – 2 шт
Соль по вкусу
Начинка:
Грецкие орехи очищенные – 150 г
Зелень кинзы – 1 пучок (30 г)
Зелень петрушки – 1 пучок (10 г)
Чеснок – 6-7 зубчиков
Соль – 0,5 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Перец красный сострый – щепотка
Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Баклажаны вымоем. Нарежем тонкими полосками толщиной не более 5 мм
2. Положим их рядами в дуршлаг, пересыпая небольшим количеством соли.
3. Дадим постоять 15 минут. Овощи пустят сок, уйдет горечь и они станут мягкими.
4. После этого выложим каждую полоску на бумажное полотенце и промокнем, чтобы овощная полосочка стала сухой.
5. Теперь нужно запечь баклажаны в духовке. Кладем их на бумагу для выпечки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
6. Пока баклажаны запекаются, приготовим начинку. В чашу блендера отправляем стакан грецких орехов. Предварительно их просушим на горячей сковороде. Перемолотые орехи отправляем в отдельную миску.
Затем в чашу блендера помещаем большой пучок свежей кинзы и небольшой пучок петрушки. Добавляем 6-7 зубчиков чеснока и 2 столовые ложки растительного масла. Опять перемалываем блендером.Изумрудную смесь перекладываем в мисочку с орехами.
7. Теперь ореховую смесь нужно заправить острыми специями. Добавляем половину чайной ложечки соли, чайную ложку приправы Хмели-сунели. Несмотря на то, что свежую кинзу мы уже добавили, нужно усилить аромат именно этой специи. Для этого добавляем половинку чайной ложки молотого кориандра. На кончике ложечки добавляем острый красный перец. Тщательно перемешиваем смесь. Она должна быть густой и немного вязкой, как сырковая масса.
8. Кладем на поверхность стола полоску баклажана и добавляем примерно чайную ложку с горкой зеленой смеси. Ножом распределяем ее по всей поверхности полоски. Затем просто скручиваем рулетик. Складываем изделия в сервировочную тарелку и украшаем по своему вкусу.
Очень приятное яство. В меру остренькая и безумно ароматная. Так и должна пахнуть грузинская закуска. Очень вкусно получилось. Приготовьте такую вкуснятину на Новый год.
Канапе из красной рыбы на шпажках для фуршета
Чудесные маленькие изделия, которые очень легко взять за шпажку и отправить прямо в рот, очень красиво выглядят на праздничном столе. Можно взять любую красную рыбу – лосося, горбушу, форель или семгу – всего-то понадобится грамм 70. Великолепие неописуемое. Давайте их приготовим!
Возьмем для рецепта:
Зерновой хлеб – 3-4 куска
Семга – 70 г
Сыр твердый – 50 г
Огурец – 1 шт
Маслины – 7-10 шт
Зелень – 10 г
Сливочный сыр – 50 г
Приготовление:
1. Сливочный сыр вместе с порубленной зеленью (укроп, петрушка) смешиваем вместе в небольшой мисочке.
2. С помощью круглой формочки нарезаем хлеб в виде небольших, круглых таблеток. Это будут наши заготовки, на которых будем закреплять шпажки с нанизанными на них вкусняшками.
3. На хлебушек намазываем сливочный сыр с зеленью.
4. Кладем на них по одному кусочку огурца.
5. Красную рыбу нарезаем небольшими прямоугольничками. Положим на каждый из них по небольшому брусочку твердого сыра с веточкой укропа. Заворачиваем в трубочку.
6. Собираем всю пирамидку на шпажки. Сначала на острие нанизываем маслину без косточки, затем завернутый в красную рыбу кусочек сыра.
7. Шпажку втыкаем в нижнюю часть пирамидки – огурец и хлеб.
Получается нарядная, праздничная закуска, которая порадует гостей. Выглядит такое блюдо аппетитно. Канапе можно расположить на одном блюде.
Можно сделать несколько видов красивых вкусняшек и поставить их в 3-4 ряда на одном деревянном подносе. Тоже очень приятно выглядит.
Праздничная закуска «Рафаэлло» на новогоднем столе
Яство выглядит восхитительно. Гости сразу ее заприметят. Готовится очень просто и быстро. Не требуются дорогостоящие продукты. Но вид нарядный, праздничный. Да и нежный вкус, я думаю, понравится всем.
Посмотрите это короткое видео и приготовьте интересную закуску с небольшим сюрпризом внутри.
Возьмем для рецепта:
Вареные яйца – 3 шт
Сыр твердый – 70 г
Крабовые палочки – 3 шт
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 1 ст.л.
Кокосовая стружка – 50 г
Дорогие друзья! Вот и еще несколько украшений для праздничного стола мы с вами рассмотрели. Легкие закуски всегда хороши на праздничном столе. Они добавляют разнообразия, создают праздничное настроение. Вкусные и аппетитные. Рецептов достаточно. Выбирайте понравившиеся и создавайте свой праздничный стол. Желаю вам успехов в кулинарных хлопотах. Но смотрите не перетрудитесь, вам же тоже повеселиться захочется во время праздника.
До новых встреч)))
Закуски на столе
, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения закуски на столе
на столе, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения закуски на столе | Depositphotos® Соленые закускиЖареные закуски на столеВид сверху на различную нездоровую пищу и закуски на деревянном столе Вкусный гамбургер с закускамиКартофельные чипсы и закуски на черном сланцевом столе, вид сверхуПиво и закуски на столеВид сверху на различную нездоровую пищу и закуски на деревянном столе Сухофрукты и орехи светлого и корового пива возле бутылок и закусок на деревянном столе Высокий угол обзора друзей из разных культур в медицинских масках, болтающих по смартфонам возле закусок и пива на столе Вид сверху вкусных закусок на деревянной доске на столе Вид крупным планом на бокалы, бутылку вина и вкусные закуски на столеВид крупным планом вкусных закусок на деревянной доске и бокалов вина на столеКрупным планом бокалов с вином и вкусных закусок на деревянной доске на столеРазливное пиво и закускиКрасное вино с различными закускамиУкрашение блюд для кейтерингаКрасное вино с различными закускамиКрасное вино с закускамиМультикультурные друзья в медицинские маски болтают на смартфонах возле стола с пивом и закусками вкусные закуски на деревянной доске на столеВкусные закуски на деревянной доске и бокалы вина на столеВид сверху на нож, вкусное варенье и изысканные закуски на деревянном столеРазливное пиво и закускиСтол с закускамиКрасное вино и закускиВинные закуски на разделочной доскеМакаруны на подставке со старинным будильникомПросторная гостиная с желтым диваном, картина на белой стене, стол с вкусной пиццей, пивом, чипсами и попкорном в мискахБлюда с закусками на барной стойкеРазличные закуски к красному винуКрасное вино с различными закускамиБутылка и стакан пива рядом с тарелкой с закусками на деревянном столеРазливное пиво и закускиАмериканская кухня в ассортименте подается на деревянном столе.Вкусные закуски и бутылки с пивом на кухонном столе на размытом фоне телевизораЖенщина, держащая бокал винаВид сверху на закуски в бантах на деревянном столеСоленые закускиРазличные закуски на столеРецепты в мисках на дереве сверхуЛомка багетаАссортированный поднос с фруктами и сыромКартофельные чипсы и закуски на черном сланцевом столе, вид сверхуОчки с десертами тирамису и какао-порошком на столе с кумкватами этикетка, бокал и различные вкусные закуски на деревянном столеСтекло и бутылка пива рядом с мисками с закусками на темном деревянном столе с белым пивом делает все лучше иллюстрацияВинные закуски на разделочной доскеКрасное вино и закускиВид сверху на бутылку вина с пустой этикеткой, нож и вкусные закуски на деревянном столРазливное пиво и закускиЕдаВино закуски на разделочной доскеСтекло и бутылка Пиво возле мисок с закусками на темном деревянном столе с белым пивом с иллюстрацией друзей Обрезанный вид человека, принимающего кусок начо возле бутылки и стакана пива и миски с закусками на деревянном столе Частичный вид друзей из разных культур, сидящих в пабе возле подноса с жареными луковыми кольцами колбасы и картофель фриСырПанорамный снимок бутылки светлого пива рядом с чашами с закусками на деревянном столеВид сверху на бокал с красным вином, свежими фруктами и вкусными закусками на деревянном столеКрасное вино и различные закускиНаборы вкусных закусок на столе в ресторанеРазличные блюда на столе сыр и виноградНарезанный багет, сыр и виноградКрасное вино и различные закускиБутылка и стакан пива рядом с тарелкой с закусками на деревянном столе с красотой в глазах держателя пива иллюстрацияРазличные сырыКрупный план бутылки вина с пустой этикеткой, фрукты и вкусные закуски на деревянный столБутылка и стакан пива возле тарелки с закусками на деревянном столе с надписью Октоберфест е закуски светлое пиво и закуски на деревянном столе.Орехи, чипсы, крендель. Вид сверху с классной доской для копирования. Красное вино и закуски
Winsome Wood Набор столиков для закусок из 5 предметов, черная отделка — Walmart.com
«,» tooltipToggleOffText «:» Нажмите на переключатель, чтобы получить
Новый год 2021 — какое животное: гороскоп, знаки, основные цвета, прогнозы
2021 год — год Белого Металлического Быка. Это сильное, трудолюбивое и уверенное в себе животное заменит капризную и привередливую Крысу. Прочтите наши статьи на сайте Joy-pup и узнайте, каких изменений ожидать в наступающем году и что он будет по лунному календарю.
Когда наступит китайский Новый год в 2021 году: дата и точное время
Вместе со всеми европейцами встретим Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января 2021 года.А Китайский Новый год наступит чуть позже — 12 февраля 2021 года . Это будет момент, когда White Metal Bull вступит в свои права и возьмет на себя бразды правления на весь наступающий год.
Новый год по лунному календарю часто называют китайским. Дата его празднования непостоянна и проходит с 21 января по 19 февраля. Каждый год китайский Новый год приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния (21 декабря). В 2021 году эта дата приходится на 12 февраля.Точное время и дата начала Нового 2021 года по лунному календарю следующие:
12 февраля 2021 — 03:05 по пекинскому времени;
11 февраля 2021 г. — 22:05 мск;
11 февраля 2021 г. — 21:05 по киевскому времени.
Год Белого Металлического Быка: приметы и предсказания
Теперь вы знаете, когда наступит 202 год по лунному календарю. Также мы узнали, что такое Бык 2021. Давайте вместе узнаем, что символизирует это животное, какие сюрпризы приготовил нам год Белого Металлического Быка и каких событий можно ожидать в 2021 году.
Символ 2021 года, Бык, очень терпеливое, трудолюбивое и спокойное животное . После всех испытаний високосного 2020 года, с его эпидемиями, кризисами и карантинами, в наступающем году стоит ожидать стабильности и регулярности. Хочется верить, что 2021 год даст возможность улучшить материальное положение, большая часть которого была потеряна в 2020 году. Однако для этого нужно приложить усилия. Белый Металлический Бык довольно консервативен, он будет поддерживать тех, кто работает как бобр, полагается только на себя и в то же время остается честным с другими и самими собой.
White Metal Ox — надежный и сильный партнер для тех, кто решит начать новый бизнес в 2021 году. Помните, что вам нужно проявить усердие и трудолюбие, чтобы заслужить его покровительство.
Ожидайте стабильности в семейных отношениях : Бык не любит нововведений и перемен. 2021 год станет периодом укрепления семейных традиций. Символ года понравится тем, кто заботится о своих близких, уважает мнение других, выполняет обещания и уделяет время своей семье.
По знакам год Белого Металлического Быка будет урожайным, поэтому этот период очень благоприятен для сельскохозяйственных работ. В 2021 году крупных стихийных бедствий, наводнений, землетрясений или засух не предвидится.
Что касается глобальных процессов, мировая демократия может оказаться в кризисе в 2021 году. Это приведет к установлению автократического режима в некоторых государствах.
год Белого Металлического Быка: что символизирует элемент металла?
Металлическая стихия в знаке Белого Металлического Быка означает ответственность, решительность, честность и настойчивость .Люди, рожденные в год Быка, сдержаны, точны, непреклонны в словах и действиях. На них можно положиться, они всегда поддержат вас в трудную минуту. Вероятно, что в 2021 году вы встретите такого человека и сможете увидеть те хорошие качества, которые означает элемент металла.
Базовые цвета на Новый год
Белый, безусловно, основной цвет грядущего 2021 года : его можно использовать в одежде, декоре и в новогоднем интерьере.Выбирая платье и украшая свой дом к Новому году Быка 2021, используйте спокойную цветовую гамму: подойдут бежевые, коричневые, молочные, синие и серые оттенки.
Не стоит носить красную одежду — это может разозлить Быка. Для завершения образа используйте серебряные аксессуары, бижутерию, сумки, обувь.
Встреча Нового года по лунному гороскопу
Астрологи рекомендуют отмечать Год Быка в семейном кругу — без помпезных торжеств и гуляний.На столе должна быть простая и сытная еда: мясо, картофель, большой выбор салатов, овощей и фруктов. При этом старайтесь приготовить на Новый год много блюд — Бык любит разнообразие вкусов.
Это выходит за аргумент, что вы не должны служить говядины на столе в новогоднюю в год Быка. Не стесняйтесь подавать другие виды мяса и столько, сколько захотите. Приготовьте к Новому году Быка традиционные закуски — бутерброды, канапе, овощные и мясные ассорти, паштеты и всевозможные пироги с начинкой.Не забывайте и о десерте, ведь Бык любит сладкое. Включите в новогоднее меню фруктовые и масляные желе, выпечку, пирожные и коктейли.
Встречайте Год Белого Металлического Быка в дружной компании, в легкой и непринужденной обстановке. Рассмотрите конкурсы, интересные игры и символические подарки, чтобы порадовать своих близких.
Встречайте с радостью и пусть новый символ года принесет вам удачу и счастье!
8 основных советов по приготовлению отличных поделок Таблица
1.Питание для съемочных площадок — ремесленные услуги
Не подпускайте поставщиков к столу ремесленных услуг
На съемочной площадке не должно быть недостатка в еде, включая блюда и закуски, поступающие из предприятий общественного питания и ремесленных служб. Но где все начинается и заканчивается?
Кейтеринг для съемочных площадок включает горячие обеды, которые обычно проходят два раза в день. Ключевое слово здесь острое: бутерброды и субпродукты — это не еда, пицца ее почти не режет. Кейтеринг, предоставляемый компанией или местным рестораном, представляет собой сытное, непринужденное мероприятие.Однако не все всегда могут перерыв на обед. В зависимости от статуса вашего таланта, вам могут подать специальные обеды. Обеды подаются через шесть часов после начала съемок, а затем через шесть часов после этого.
Craft services (предоставляется «Craftys») составляет закуски, которые обеспечивают бесперебойную работу производства между перерывами на обед. Пицца, бутерброды, свежие фрукты, печенье и овощи — все это честная игра. Предназначен для «ремесленников» — ручки, костюмерный отдел, гримеры, съемочные группы — у которых может не быть времени на обед, вы можете найти здесь любого на съемочной площадке, жующего товары.В отличие от кейтеринга, это еще и социальное пространство — фильм-эквивалент кулера для воды.
Укомплектование столиком ремесленных услуг — это работа на полную ставку. Если вы нанимаете компанию по оказанию ремесленных услуг, наймите также компанию по организации питания. Разделив свои услуги питания, вы гарантируете, что качество одного не пострадает за другое.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: ВСЕГДА СПРАШИВАЙТЕ ПОЖЕРТВОВАНИЯ.
Если у вас нет денег, подумайте о том, чтобы попросить местные рестораны и друзей предоставить еду в обмен на кредит на фильм.Вы будете удивлены, что люди будут готовить, чтобы их имя появилось на большом экране.
2. Покупайте продукты оптом
Покупайте товары оптом на оптовом рынке
При планировании бюджета фильма на спецэффекты и актеров еда может легко не ускользнуть из головы. Но когда большая часть вашей команды работает по 16 часов в день, еда — не роскошь. Это абсолютно необходимо.
Невозможно сэкономить на бюджете на услуги рукоделия. Если вы не нанимаете компанию, вы можете легко купить расходные материалы оптом на оптовом рынке и сэкономить деньги.
Ralph’s, Sam’s Club и Costco — отличные места, чтобы начать поиск товаров.
СПИСОК ПОКУПКИ БЕСПЛАТНЫХ УСЛУГ ДЛЯ МАСТЕРСКИХ УСЛУГ
Чтобы упростить этот процесс, мы составили шаблон списка покупок услуг для рукоделия, чтобы как можно скорее начать работу с таблицей услуг для мастеров. У нас также есть версия шаблона, которую вы можете изменить в соответствии с конкретными потребностями вашего производства.
Это всего лишь несколько идей, от которых вы можете отреагировать.
3. Диетические потребности
Учет аллергии и диеты
При сборе личной информации о ваших талантах и команде будьте особенно осторожны, классифицируя диетические потребности каждого.Аллергическая реакция — это не способ начать съемку фильма.
Учет аллергии и диет
В некоторых программах для кинопроизводства вы можете легко отметить диетические потребности вашей группы и актеров в начале процесса.
Несмотря на то, что у вас должны быть разнообразные продукты (подробнее об этом через секунду), вы должны убедиться, что тщательно промаркировали свой стол с услугами ремесленников , чтобы все знали, где искать продукты.
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ОГРАНИЧЕНИЯ. Это не просто печальное блюдо с овощами и ранчо для вегетарианцев.
Убедитесь, что альтернативная еда на съемочной площадке всегда достаточна, и не бойтесь проявлять творческий подход.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: ВСЕГДА ЛУЧШЕ СПРОСИТЬ
Вы можете угадывать все, что вам нравится в том, что вам следует заказать для производства. Однако, если вы производите еду, которая никому не нужна, не покупайте ее снова. Это может показаться простым, но когда вы заняты тысячей задач, которые должны быть выполнены вчера, эти вещи могут вылететь из головы.
Кроме того, спрашивая об ограничениях экипажа, спросите, что они также любят есть.Это сделает ваш список покупок ремесленных услуг герметичным.
4. Здоровые закуски
Заполните свой ремесленный стол полезными продуктами
Невозможно жить на постоянной диете из пиццы, не умерев от болезни толстого человека. Убедитесь, что на вашем столе для рукоделия есть множество закусок.
Я не говорю, что тебе не следует есть торт. Вы нуждаетесь в этом. Однако, давая своей команде все основные группы продуктов питания, вы убедитесь, что все чувствуют себя сытыми, не чувствуя отвращения.
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗДОРОВЫЕ ВАРИАНТЫ:
Хумус
Запеченные чипсы
Фруктовые дольки
Сельдерейные палочки
Морковь
Салат
Trail Mix
Список можно продолжить…на нашем шаблоне списка покупок ремесленных услуг.
Великие 1-е AD знают, что меню полезных ремесленных услуг не даст экипажу отстать. Убедитесь, что ваше питание для съемочных площадок также является здоровым.
5. Будьте изобретательным и изобретательным
Но не слишком сумасшедший
Когда дело доходит до сборки столика для рукоделия, есть много не подлежащих обсуждению вопросов, но это не значит, что вы не можете ничего не делать, кроме вашего собственного поворота. в теме.
Сервизные столы Craft за последние десять лет стали все более и более ремесленными.Такие компании, как David’s Gourmet Craft Services, предлагают домашнюю пиццу в течение всего дня.
Единственный предел — это ваше творчество и, ммм, бюджет. Вот несколько идей для начала:
Тако-бары
Кофейные машины
Пицца-бары
Фондю-фонтаны
Йогуртовый батончик
Но не сходите с ума. Если еда становится слишком горячей и сытной, значит, вы вторгаетесь в питание для съемок фильма.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: НЕ ПОЛУЧАЙТЕ МЕССИ
Создавая сервизы для рукоделия, замечательно проявлять творческий подход.Тем не менее, убедитесь, что вы не выкладываете слишком грязный материал, который может испачкать всю съемочную площадку. Внимательно следите за едой экипажа, которая может легко испортиться, и старайтесь покупать вещи, которые можно не использовать в течение всего съемочного дня.
6. Следуйте инструкциям к письму
Получите бренды, специально запрошенные для
Если кто-то просит вас купить кока-колу, не покупайте Pepsi . Списки покупок ремесленных услуг составлены по определенной причине.
Следуйте инструкциям к письму
Возможно, дешевле будет покупать товары других производителей, но вам необходимо получить товары от известных производителей.Вы не можете купить чай вместо кофе. На этой заметке:
У вас должен быть кофе и вода.
В любое время суток.
Не подлежит обсуждению.
Иначе люди будут убивать друг друга и засыпать на съемочной площадке.
Следование указаниям до буквы особенно важно при работе с трудными талантами. Знайте, без чего не может жить ваш талант, и убедитесь, что он есть на съемочной площадке.
Пока вы можете это спланировать, будьте готовы к тому, что в любую секунду Хитрый забегает в магазин за случайными продуктами.
Им не нужно будет бежать за недостающими расходными материалами, потому что вы заранее хорошо спланировали с помощью нашего списка покупок ремесленных услуг, приведенного ниже.
Бонус для бесплатной загрузки
Загрузите БЕСПЛАТНО Список покупок для Craft Services
Написание этой статьи заняло 30 часов. Тридцать! Излишне говорить, что было МНОГОЕ, что мы не могли включить в сообщение. Загрузите наш БЕСПЛАТНЫЙ шаблон для распечатки шпаргалок, чтобы получить доступ к списку покупок Craft Services.
7. Всегда запасайте запасы
Делайте сырные палочки на две
Не выкладывайте всю еду для команды сразу.
Вы хотите купить все товары для рукоделия сразу, а остальные при необходимости хранить в холодильнике. Это создаст иллюзию бесконечного банкета прямиком из Гарри Поттера.
Порций, которые вы забираете в магазине, часто бывает слишком много, чтобы член экипажа мог быстро их схватить. Так что разрежьте еду пополам.
Сырные палочки превратить пополам, фрукты нарезать мелкими кусочками. Это побудит вашу команду брать только то, что им нужно, и сэкономит вам деньги.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: ВСЕГДА БУДЬТЕ ВРЕМЯ
Это правило может показаться очевидным, но, когда ваша съемочная группа работает на съемочной площадке, еда для съемочной группы должна быть всегда на полчаса за полчаса до того, как кто-либо прибудет на съемочную площадку .Кроме того, сервисный столик должен оставаться открытым до последней минуты съемки.
Члены экипажа нередко берут кока-колу по дороге домой в 2 часа ночи.
8. Не забывайте о непродовольственных товарах
Поддерживайте свое производство
Легко думать о ремесленных услугах как о простой еде. Но для продолжения производства вам нужно гораздо больше, чем просто еда. Во-первых, вам нужно поместить «стол» в «таблицу ремесленных услуг».
Вот некоторые расходные материалы, которые всегда полезно иметь на столе для рукоделия:
Sharpies
Ручки
Маркер
Бумага для принтера
Степлер
Охладитель льда
Дополнительные чаши
Дырокол
Дополнительные папки
Принтер
Стулья
Урна для мусора
Мешки для мусора
Столик для рукоделия — это не только место для общения, но и место, где можно отпихнуть.Важно оборудовать свой стол для обслуживания ремесленников всем, что может вам понадобиться, чтобы члены бригады работали и беседы шли гладко.
Если вы передаете на аутсорсинг работу в сфере ремесленных услуг, они могут предоставить свои собственные прицепы для общественного питания. Убедитесь, что у вас есть место для парковки указанных прицепов общественного питания.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: СОБИРАЙТЕ СВОЙ СТОЛ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОБЛИЗОСТИ.Держа свой стол с ремесленными услугами в непосредственной близости, вы можете держать всех в расписании.
23 Здоровые полуночные закуски для позднего перекуса
Несмотря на все наши усилия по обеспечению хорошего ночного сна (то есть, сносить сено ровно в 22:00, сделать перерыв в Instagram и держать телефон подальше от прикроватного столика ), есть один решающий фактор, который слишком часто заставляет нас мечтать и Оборачиваясь ночью: Мы голодны. Поэтому вместо того, чтобы смириться с рейдами на кухню в поисках остатков, которые мы можем найти, и съесть их при свете холодильника (мы видим вас, куриные крылышки буйвола), мы совершили глубокое погружение.Посоветовавшись с некоторыми экспертными источниками, мы нашли 23 лучших здоровых ночных перекуса, которые, честно говоря, мы можем есть в любое время дня.
СВЯЗАННЫЙ: 14 лучших здоровых консервированных супов (и 7, которых следует избегать), по мнению диетолога
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. Хумус и крекеры из цельного зерна или овощи
Мы, , знали, что есть причина, по которой мы любим нут.«В них много белка — три грамма на каждые две столовые ложки», — говорит нам доктор Дэрил Джоффр, диетолог из Нью-Йорка и автор книги Get Off Your Acid . «Нут богат лизином, а тахини — богатый источник аминокислоты метионина. По отдельности [нут и тахини] представляют собой неполноценные белки, но когда вы объединяете их для получения хумуса, они создают полноценный белок ». Почему так важны полноценные белки? По сути, они сохраняют чувство сытости, а это значит, что вам больше не нужно ворочаться с урчанием в животе.«Для позднего перекуса вы можете использовать хумус в качестве соуса к сырым овощам или хлебу Иезекииля», — говорит Джоффре. Не против, если мы это сделаем.
Попробуйте: Хумус из сладкого картофеля
Купи это: Veggicopia Creamy Original Hummus
Саймон Паск / Счастливый баланс
2. Овсянка
Вы, вероятно, ассоциируете овсянку с ранним утром, но она также имеет много преимуществ в ночное время.Во-первых, овес — это сложный углевод, который медленно расщепляется в вашем организме, контролируя скачки сахара в крови, которые могут нарушить ваш сон. И если вам кажется, что теплая миска овсянки успокаивает и успокаивает, вы не одиноки. Согласно исследованию Колумбийского университета, углеводы на самом деле работают с вашим мозгом, высвобождая нейромедиатор серотонин, который успокаивает вас и помогает вашему телу вырабатывать мелатонин для спокойного ночного сна.
Попробуйте: Ромашково-кленовая каша
Купите это: Органическая овсянка Nature’s Path
3.Попкорн
Вы пытаетесь утолить тягу, а не впадать в полноценную пищевую кому. Вот где в игру вступает попкорн. Эта хрустящая и соленая закуска, вызывающая привыкание, от природы низкокалорийна — колоссальная порция из трех чашек содержит около 100 калорий, поэтому вы можете перекусить, не чувствуя себя подавленным. О, и еще раз есть сложный углеводный фактор — цельнозерновая закуска перед сном будет прилипать к ребрам намного дольше, чем печенье или миска мороженого… как бы заманчиво это ни звучало.Если вы хотите быть на самом деле здоровым, вы можете приобрести воздушный поппер, который взбивает кукурузные зерна, как вы уже догадались, воздухом (вместо масла или масла).
Попробуйте: Попкорн Perfect Stovetop
Купи это: Органический попкорн Lesser Evil
4. Нежирный греческий йогурт и фрукты
Мы уже знаем, что греческий йогурт — отличный источник белка, но мы не подозревали, что он может помочь нам и в ловле «z».Кальций, содержащийся в йогурте, помогает вашему мозгу использовать триптофан и мелатонин, и одно исследование сна Университета Пенсильвании даже предполагает, что он может помочь вам дольше спать. Вместо того, чтобы добавлять сладкий подсластитель (и потенциально вывести из строя уровень сахара в крови), положите в миску свежие фрукты и хрустящие семена чиа. (Да, и если вы склонны к изжоге и несварению желудка, которые могут быть вызваны жирной пищей, выберите вариант с низким содержанием жиров.)
Попробуйте: Простое парфе из греческого йогурта
5.Сэндвич с арахисовым маслом и желе
Кто знал, что наша любимая еда детства на самом деле была первоклассной ночной закуской? Вот почему: по данным Национального фонда сна, арахисовое масло является естественным источником триптофана (вы знаете, этой аминокислоты, которая вызывает сонливость). А углеводы делают триптофан более доступным для мозга. Это означает, что сочетание богатого белком арахисового масла и сложных углеводов — настоящее волшебство перед сном.
Попробуйте: Тост с корицей PB&J
6.Тыквенные семечки
Что такое соленый, хрустящий и надежный способ заснуть? Тыквенные семечки, конечно. По данным Американской ассоциации сна, эти парни являются хорошим источником вызывающего сон минерала магния и аминокислоты триптофана. Они также содержат цинк, который может помочь мозгу преобразовать триптофан в серотонин. Тот факт, что они удовлетворительно хрустящие и пикантные, не имеет значения.
Попробуйте: Жареные тыквенные семечки
Купите это: Органические тыквенные семечки
7.Бананы и арахисовое масло
Помните, как ваш школьный тренер по легкой атлетике посоветовал вам есть бананы при судорогах в ногах? Это потому, что бананы содержат калий, который помогает расслабить мышцы. Комбинируйте это с арахисовым маслом, которое не только вкусно, но и полно полезных жиров, чтобы вы остались довольны, отмечает клиника Кливленда. И хотя вы, безусловно, могли бы добавить немного полифенола на спелый банан и положить конец этому, почему бы не сделать из этой комбинации полезное мороженое из двух ингредиентов?
Попробуйте: Мороженое с арахисовым маслом и бананом
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
8.Горсть орехов
Если вы ленивы, как мы, вы не хотите больше готовить и готовить блюда только потому, что хотите перекусить поздно вечером. Небольшая горстка орехов отвечает всем требованиям благодаря высокому содержанию белка и источникам полезных жиров. Джоффре говорит, что орехи (особенно органические) «являются мощными питательными веществами, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, бороться с воспалением, уменьшать чувство голода, помогают похудеть и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний». Его друзья? «Сырой миндаль, фисташки и макадамия.Богатые полезными жирами, они подавляют чувство голода, оптимизируют работу мозга и помогают сжигать жир ». Кроме того, по данным Национального фонда сна, миндаль и грецкие орехи содержат особенно регулирующий сон гормон мелатонин. Просто убедитесь, что вы придерживаетесь горстки, а не целого пакета — это дает около 200 калорий на четверть чашки, плюс-минус.
Попробуйте: Орехи жареные
Buy It: Органический сырой миндаль
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
9.Миндальное масло
Говоря о орехах, миндальное масло — не менее удобная возможность взять с собой (э-э, отложить). А учитывая, что четверть стакана миндаля содержит 24 процента рекомендуемой суточной нормы потребления магния, плюс триптофана и калия, они легко справятся с ночными муками голода.
Попробуйте: Батончики мюсли с миндальным маслом Paleo
Купи это: Миндальное масло Джастина
10.Сэндвич с индейкой
Вы никогда не забудете, когда ваш дядя Билл заснул прямо посреди праздника Благодарения. Вероятно, это произошло благодаря индейке, которая, как известно, богата триптофаном, и именно это делает ее отличным выбором для полуночной закуски. Соедините его с цельнозерновым хлебом, чтобы получить некоторые сложные углеводы, или сохраните его низкокалорийным и взбейте несколько ломтиков в салате.
Попробуйте: Сэндвич с салатом из индейки
11.Нежирный творог
В свое время творог получил плохую репутацию за то, что был скучным и скучным продуктом для похудания, но для страдающих бессонницей он является скрытой жемчужиной (не говоря уже о том, что он вкусный). Нежирный белок (который поступает из медленно перевариваемого казеина) помогает повысить уровень вышеупомянутого серотонина и, согласно недавнему исследованию Кембриджского университета, действительно может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса во время сна. Хотите повысить коэффициент дремоты? Сверху полчашки малины — это 100-калорийный полуночный перекус с добавлением мелатонина.
Попробуйте: Чаша для творожного завтрака
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
12. Эдамаме приготовленный
Запомните это уравнение: белок плюс клетчатка — это лучший ночной сон в вашей жизни. Эдамаме (также известная как соевые бобы в стручках) подходят и тем, и другим, поэтому это естественный выбор, когда вам нужно быстро перекусить.Согласно японскому исследованию, определенные соединения в сое (так называемые изофлавоны сои) потенциально увеличивают продолжительность сна.
Попробуйте: Эдамаме жареный
13. Яйца
К настоящему времени вы, наверное, уже догадались, почему яйца являются здоровой ночной закуской: они богаты белком и полны триптофана.Американская ассоциация сна утверждает, что по этой причине они могут вызывать сонливость, но нам также нравится, что они порционированы и упакованы, чтобы их можно было легко есть. Кроме того, в вашем холодильнике определенно уже есть запас варенья из яиц для заправки салатов и тостов, верно?
Попробуйте: Яйца с пряностями
Фото: Нико Шинко / Стиль: Хит Голдман
14.Сыр и крекеры
Когда дело доходит до сна, сыр — на удивление разумный выбор. Это потому, что в нем много кальция, который помогает улучшить сон. Он также богат белком, в том числе триптофаном и мелатонином. Соедините несколько ломтиков сыра с цельнозерновыми крекерами, проросшим хлебом или ломтиками яблока, чтобы получить идеальное сочетание белков и углеводов.
Попробуйте: Кусочки для пирога с клюквой и бри
15.Тост с авокадо
Хорошие новости для миллениалов, поклоняющихся у алтаря для тостов: доктор Джоффр называет плод (ага, это фрукт) «маслом Бога». Это потому, что в нем «хороший баланс полезных жиров, больше калия, чем в бананах, и много клетчатки, чтобы держать пищеварительную систему под контролем». Хотите поднять его на ступеньку выше? Доктор Джоффре предлагает приготовить тост с проросшим хлебом, помидорами, оливковым маслом первого отжима, тмином, морской солью, измельченным черным перцем и халапеньо для небольшого дополнительного удовольствия. Часть полуночной закуски, часть изысканной еды.
Попробуйте: Веганские тосты с авокадо
16. Весенние Crudités с соусом Ромеско
Вы не ошибетесь с сырыми овощами, верно? Хитрость заключается в том, чтобы сделать их достаточно захватывающими, чтобы вы на самом деле захотели, чтобы их съел. Этот соус из жареного красного перца подойдет именно для этого, но вы также можете опереться на любую заправку, которую храните в холодильнике.
Попробовать: Весенние Crudités с соусом Ромеско
17. Пряный авокадо Хумус
Два продукта питания, рекомендованные диетологами, в одной кремовой упаковке. Обмакните чипсы из лаваша, помидоры черри или крекеры или украдите ложку и положите конец.
Попробуйте: Хумус с острым авокадо
18.Зеленый смузи с авокадо и яблоком
Почему по утрам должно быть все самое интересное? Семена авокадо и чиа сохранят чувство сытости, а банан и яблоко Гренни Смит сделают его достаточно сладким, чтобы утолить ночную тягу.
Попробуйте: Зеленый смузи с авокадо и яблоком
Купи это: Ежедневный урожай
19.Чипсы Easy Zucchini
Наш криптонит: Картофельные чипсы. Мы можем съесть миллион их, даже не моргнув, но спать так скоро, что соль и масло оставляют нас раздутыми и жирными. К счастью, эти альтернативы кабачкам такие же хрустящие и вкусные, за исключением жарки.
Попробуйте: Чипсы из кабачков Easy
20.Запеченный картофель фри из сладкого картофеля
Мы никогда не встречали картофеля фри, который бы нам не нравился. Но поскольку они запекаются, а не жарятся, в них намного меньше жира, и их легче приготовить. Они также сделаны из сладкого картофеля, в котором много клетчатки и витаминов, а также немного протеина, чтобы вы могли расслабиться перед сном.
Попробуйте: Жареный картофель фри из сладкого картофеля
21.Вяленая говядина
Протеин — это то, что вам нужно, если вы чувствуете, что поздно ночью приходит тяга. А приготовить собственное намного лучше, чем полагаться на купленное в магазине переработанное вяленое мясо. Вяленое мясо — отличный источник нежирного белка и железа; просто обратите внимание, что он также может быть с высоким содержанием натрия (обычно он лечится в солевом растворе). Так что, хотя он полезен и сытен, вам не следует отказываться от него 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, особенно если у вас высокое кровяное давление.
Попробуйте: Вяленое мясо с говядиной
22.Жареный нут
Вы любите хумус — почему бы не отметить эти крошечные драгоценные камни в их самой чистой и хрустящей форме? Нут богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает его популярным здоровым выбором. Скорее всего, вы уже видели хрустящий нут в продуктовом магазине, но приготовить его самому так же просто, как приправить его по своему вкусу и запечь до тех пор, пока он не станет сухим и хрустящим.
Закуски из баклажанов — рецепты с фото на Повар.ру (244 рецепта закуски из баклажанов)
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
4.3
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.07.2016
Баклажаны под сыром в духовке
4.4
Много рецептов из баклажанов вы знаете? Тещин язык да икра? Сегодня я расскажу, как приготовить баклажаны под сыром в духовке. Закуска получается очень вкусной, легкой, в меру острой. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 23.07.2017
Баклажаны в духовке
4.
4
Баклажаны в духовке — отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью. …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Синенькие с морковкой и чесноком на зиму
4.2
Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.07.2016
Закусочный баклажанный торт
3.9
Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . ..далее
Добавил: Натали 11.06.2018
Кьопоолу
4.1
Кьопоолу — овощная икра из баклажанов, популярная в Болгарии. Этой холодной закуски есть много разновидностей. Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2018
Баклажаны по-французски в духовке
5.0
Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017
Баклажаны по-корейски жареные
4.4
Баклажаны по-корейски жареные подают холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча». …далее
Добавил: Vikulia 18.08.2013
Булочки, фаршированные рататуем
4.4
Вы любите рататуй? А булочки? Попробуем соединить их в одно блюдо! Эти булочки с сочной начинкой из тушеных овощей будут прекрасным дополнением к обеду. Можно взять с собой на пикник или для перекуса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017
Икра из баклажанов и кабачков
3.7
Икра из баклажанов и кабачков — это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный! …далее
Добавил: Gertruda 17. 07.2013
Баклажаны на зиму
3.7
Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.08.2016
Отварные баклажаны с чесноком и зеленью
4.7
Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Баклажаны в масле
3.7
Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень просто! …далее
Добавил: Aniuta 07.08.2018
Квашенные синенькие с морковкой
4.3
Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.07.2016
Лазанья из баклажанов с сыром
4.9
Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! …далее
Добавил: Вика Василенко 16. 09.2017
Баклажаны с грецкими орехами
4.7
Баклажаны с грецкими орехами — это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни. …далее
Добавил: Саша Кружко 29.10.2012
Оладьи из баклажанов и картофеля
4.3
Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску — оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.09.2017
Баклажаны под грибы на зиму
4.1
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем. …далее
Добавил: Вика Василенко 22.07.2017
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
4.7
Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Торт из баклажанов с помидорами и сыром
3.8
Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт, как приготовить вкусный закусочный торт из баклажанов с помидорами и сыром. По вкусу закуска напоминает «Тещин язык», а внешне очень похожа на торт. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.09.2017
Язычки из баклажанов по-неаполитански
4.1
Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017
Баклажаны тушеные
4.2
Баклажаны тушеные — простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Жареные баклажаны с помидорами и сыром
4.2
Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился. …далее
Добавил: Vikulia 22.07.2015
Квашеные баклажаны с морковкой
4.6
Мой муж очень любит баклажаны, а я стараюсь искать все новые рецепты с их участием, чтобы было вкусно и полезно. Вот один из традиционных рецептов, как приготовить квашеные баклажаны с морковкой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.07.2016
Оладьи из баклажанов и кабачков
4.6
Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.09.2017
Синенькие с морковкой квашеные
2.
9
Баклажан (или его народное название «синенькие») не только очень вкусен, но и полезен. Баклажаны готовят по-разному. Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой квашеные. Необычная закуска. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.09.2016
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
3.9
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.08.2016
Баклажаны под соусом
4.7
Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это — баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем. …далее
Добавил: Vikulia 27.07.2015
Сушеные баклажаны
4.2
Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте! …далее
Добавил: Катерина 05.06.2019
Синенькие с морковкой
5.0
Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2016
Рулетики из кабачков и баклажанов
5.0
Приготовить рулетики из кабачков и баклажанов можно как к повседневной трапезе, так и к любому праздничному столу. Подавать можно в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо. …далее
Добавил: Оксана Ч. 06.05.2021
Баклажаны, жаренные на сковороде
4.4
Простой и быстрый способ приготовления баклажанов. Сытно, калорийно и вкусно. Хороши в теплом и горячем виде. …далее
Добавил: Vikulia 22.07.2015
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
4.5
Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус. …далее
Добавил: Vikulia 25.07.2015
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
3.9
Баклажаны сначала обжариваются кружочками, а затем смазываются майонезом с добавлением чеснока и любимых трав. Очень ароматное и сытное блюдо. …далее
Добавил: Vikulia 26.07.2015
Баклажаны кубиками жареные
3.9
Очень вкусные жареные кубиками баклажаны с добавлением специй и лука или чеснока. Получается сытно, калорийно и быстро. …далее
Добавил: Vikulia 21.07.2015
Баклажаны жареные с майонезом
5.0
Популярная закуска из баклажанов. Для её приготовления сначала жарят баклажаны, дают им немного остыть, смазывают майонезом и подают в теплом или холодном виде. …далее
Добавил: Vikulia 22.07.2015
Закуска из баклажанов (рулетики) рецепт с фото пошагово в домашних условиях, очень вкусные на Webspoon.ru
Рулетики из баклажанов
Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и баклажаны можно превратить в необычные, оригинальные и очень вкусные блюда: рагу, салаты, фаршированные овощи, икру, горячие и холодные закуски. А летом вдохновения добавляют сочные ароматные травы.
Вот, например, какая прекрасная острая закуска может получиться из баклажанов, помидор, зелени и чеснока. Такие рулетики из баклажан можно подать и к мясу, и к картофельному пюре, и к рыбе. Или использовать в качестве холодной закуски к крепким спиртным напиткам.
Обычные продукты, с помощью нехитрых кулинарных приёмов превращаются в настоящий шедевр. Острая и сочная начинка, завёрнутая в нежную мякоть — сочетание таких разных вкусов очень оригинально, а внешний вид рулетиков из баклажанов привлекает внимание и вызывает желание попробовать их.
Как приготовить «Закуска из баклажанов» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления закуски возьмём ровные баклажаны, небольшие помидоры, чеснок, майонез и растительное масло.
Шаг 2
Ссылка
Помидоры помыть, обсушить и порезать тонкими пластинами.
Шаг 3
Ссылка
Баклажаны помыть и нарезать вдоль тонкими пластинами.
Шаг 4
Ссылка
В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить баклажаны с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 5
Ссылка
Готовые баклажаны остудить.
Шаг 6
Ссылка
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
Шаг 7
Ссылка
Каждую пластину баклажана немного присолить, затем смазать майонезом и, положив дольку помидора, завернуть в рулетик.
Шаг 8
Ссылка
Готовые рулетики перед подачей поставить в холодильник на 15-20 минут.
Закуска из баклажанов по-гречески — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г
8 г
20 г
150 г
Йогурт греческий
200 г
5 зуб.
0,5 пуч.
1 г
15 мл
Описание рецепта — Закуска из баклажанов по-гречески:
Оригинальная и очень вкусная закуска из баклажанов по-гречески. Готовиться быстро и легко, продукты доступны и просты. Баклажаны получаются сочные и нежные, а соус на основе йогурта с чесноком и обжаренными грецкими орехами придает легкую остроту и пикантность. Такая закуска украсит и праздничный стол и разнообразит повседневное меню. Вкусно, быстро и оригинально. Готовьте с удовольствием.
Закуска из баклажанов по-гречески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления этой закуски нам понадобиться: баклажаны, грецкие орехи, греческий йогурт, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый и оливковое масло.
Шаг 2:
Баклажаны промыть и нарезать кружочками 7-8 мм.
Шаг 3:
Кружочки баклажан выложить в мисочку и хорошо присолить, залить холодной водой и дать постоять 10-15 минут. Так из кожицы уйдет горечь.
Шаг 4:
Затем отжать дольки баклажанов от воды и обмакнуть на бумажном полотенце.
Шаг 5:
На горячей сковороде с оливковым маслом обжарить кружочки баклажанов до румяности.
Шаг 6:
Готовые, обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце чтобы ушло лишнее масло.
Шаг 7:
Отдельно обжарить на сухой сковороде грецкие орехи, 5-8 минут.
Шаг 8:
Из орехов снять шелуху, дать чуток остыть и смолоть в комбайне или в ступке в мелкую ореховую крошку.
Шаг 9:
Йогурт греческий
200 г
Приготовим соус: для этого в отдельную емкость всыпать греческий йогурт.
Шаг 10:
Добавить к йогурту выдавленный чеснок.
Шаг 11:
Туда же добавить очень мелко нарезанную петрушку.
Шаг 12:
Затем всыпать ореховую крошку. Перемешать.
Шаг 13:
Добавить соль, черный молотый перец.
Шаг 14:
Так же добавить чуток оливкового масла. Хорошо перемешать. Соус готов.
Шаг 15:
На порционную тарелочку выложить обжаренные кружочки баклажан.
Шаг 16:
На каждую дольку баклажана выложить соус.
Шаг 17:
Далее выложить слой баклажанов и так далее чередуя, чтобы получалась башенка из трех долек баклажанов. Убрать в холодильник охладиться и пропитаться на 15-20 минут.
Шаг 18:
При подаче закуску посыпать зеленью. Баклажаны по-гречески готовы.
Шаг 19:
Приятного аппетита!
945 рецептов с баклажанами Гастроном.ру
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами.
Сегодня в магазинах и на рынках продают баклажаны разных сортов. Готовятся все одинаково, а вот по вкусу они – разные. Например, белые баклажаны, по форме похожие на яйца, – родом из Африки, они самые пресные, зато не горчат. Желтые баклажаны – из Южного Китая, тоже яйцевидные, но в них больше каротина, а вкус более привычный для нас. А вот фиолетовые «яйца», которые так любят в Средиземноморье (и которые по недоразумению считаются там китайскими), отличаются от обычных баклажанов только формой.
При выборе баклажанов следует помнить, что вне зависимости от сорта плоды должны быть упругими на ощупь и тяжелыми, а кожура – без пятен и повреждений.
Плоды летних баклажанов, в отличие от парниковых зимних, немного горчат. Чтобы удалить горький сок из летних баклажанов, их надо разрезать, густо посолить (больше, чем для обычной жарки), оставить на полчаса, потом смыть соль и выделившийся сок холодной водой. Нарезать баклажаны нужно на такие куски, каких потребует будущее блюдо. То есть, если вы собираетесь фаршировать баклажаны, просто разрежьте плоды вдоль на две части, а если будете тушить кольцами – нарежьте кольцами.
При жарке баклажаны впитывают много масла. Поэтому их всегда лучше жарить на среднем огне под крышкой. Тогда сразу образуется хрустящая корочка, которая мешает проникновению масла. И не забудьте плоды предварительно хорошо просушить – это важно: мокрые овощи плохо жарятся.
Из баклажанов получаются замечательные заготовки на зиму. Их засаливают, добавляют в овощные ассорти. Маринованные баклажаны – одни из самых популярных домашних консервов, особенно в южных областях, где баклажанов много и они лучше вызревают. Маринованные баклажаны получаются особенно вкусными, если их запечь целиком в духовке перед тем, как залить маринадом и стерилизовать.
Баклажаны можно заморозить на зиму – овощи почти полностью сохраняют свой вкус, цвет и полезные вещества – так что лакомиться баклажанами можно круглый год.
Другие рецепты Салаты из помидоров Консервированные помидоры Рататуй Малосольные огурцы Блюда из кабачков
Смотрите также Кулинарная энциклопедия. Баклажан Полезные консервы Домашнее консервирование
Баклажаны с помидорами запеченные с укропом
Вступление
Сегодня захотелось приготовить баклажаны с помидорами. Те, кто бывал на Востоке и в балканских странах, наверняка знают, какое значение уделяется в местных кулинарных традициях блюдам, подаваемым в начале трапезы, или в качестве закусок к алкоголю (конечно, если это не возбраняется местными ли религиозным традициями).
Общее название этих блюд, обычно произносится «мезе», с ударением на второй слог. Хотя, есть разные варианты. Происхождение этого термина, вероятней всего, имеет древние корни. На большинстве восточных языков это значит — закуска. Сейчас мезе, чаще всего, это набор закусок. Большое количество разнообразных закусок небольшими порциями. Их подают разложенными на большом блюде, на маленьких тарелочках. Это всегда очень красиво и очень вкусно. К закуске подают крепкий алкоголь, в Турции ракы, в Болгарии мастику или ракию, в Греции узо. Впрочем, часто можно встретить и мезе как еду, без употребления алкоголя. Или даже такими закусками сервируют большие вторые блюда.
Состав таких закусок сильно варьируется, в зависимости от местности, традиций или времени года. Почти всегда в состав сборных закусок входят сыры: брынза, фета и др. На Кавказе подают хачапури по-аджарски. Свежие и маринованные овощи, нарезанное копченое мясо, зелень, разнообразные сложные блюда: салаты, охлажденные соте (похожие на нашу баклажанную икру), другие закуски из баклажанов, обязательно свежая выпечка, а также различные фрукты.
Практически всегда в состав закусок входят разнообразные блюда из овощей. Из всего разнообразия закусок, которые я пробовал на Востоке, больше всего запомнились различные варианты приготовления блюд из баклажанов. Жареные или печеные над углями баклажаны, нарезанные или измельченные до состояния пюре, заправленные маслом, лимонным соком и специями. Местное название — баба гануш. Пюре из печеных баклажанов часто используется как гарнир для мяса птицы. Помню в Турции дивное блюдо из курицы, приготовленной с пюре из печеных баклажанов.
Жареные на сковородке баклажаны с помидорами блюдо достаточно калорийное. Баклажаны при жарке хорошо впитывают масло. Впрочем, закуска для крепких напитков и должна быть сытной.
Используя жареные баклажаны, можно приготовить множество закусок — вкусных и питательных. В сезон овощей всегда можно найти множество вариантов приготовления несложных и вкусных блюд, в этот раз я решил готовить баклажаны с помидорами.
Приготовим закуску баклажаны с помидорами, чесноком и зеленью.
Острая закуска из баклажанов — Пошаговый рецепт с фото
Сегодня у нас в меню пикантная и острая закуска из баклажанов. Мы предлагаем приготовить её экспресс-методом и отправить замечательную закуску сразу на стол! Но если вы наполните чистые стеклянные банки этой закуской из баклажанов и проведете обычную стерилизацию, заготовку можно будет хранить в кладовой или погребе до 2-х лет. Большое количество жгучих компонентов на пару с уксусом отлично «работают» консервантами, сохраняя вкусовые свойства блюда без изменения длительный период.
Ингредиенты для приготовления острой закуски из баклажанов:
Рецепт приготовления острой закуски из баклажанов:
Для этого рецепта нужно выбрать не слишком крупные баклажаны, без изъянов, нарезать их поперечными кольцами толщиной 0,5 см, щедро посолить, перемешать и дать минут 10 отстояться и «отдать» горечь.
Затем обжарить баклажаны на раскаленной сковороде, периодически подливая растительное масло. Держать с каждой стороны по 2-3 минуты. Обжаренные баклажаны переложить на бумажную салфетку и промокнуть излишки жира.
Очистить от шелухи чесночные зубцы, репчатый лук, удалить плодоножку, мягкие внутренние перегородки и семена у сладкого перца, любители острой закуски могут добавить пару-тройку колечек красного перца чили.
Измельчить овощное ассорти в чаше блендера до состояния однородного соуса. Затем добавить соль, молотый перец, также можно приправить ложкой сахара. Влить столовый уксус и перемешать.
Обжаренные баклажаны погрузить в острый соус-заправку.
Аккуратно переложить густую смесь с кусочками синеньких в стерильные стеклянные емкости, закрыв, закуску поставить в холодильник. Подавать такую разжигающую аппетит острую закуску из баклажанов можно к мясу, мясным и колбасным изделиям.
Приятного аппетита!
Тэги:
Язычки из баклажанов | Булочка.
ру — рецепты с фото и отзывы
Разместил Денис
Практически ни один стол не обходится без закуски. Кто-то любит бутерброды, кто-то канапе, кто-то просто делает сырную, колбасную и овощную тарелку. Предлагаю приготовить простую и в тоже время оригинальную закуску — язычки из баклажанов. Наверняка многие уже готовили и, тем более, пробовали такую закуску, поэтому перейдем сразу к процессу приготовления баклажанов по этому рецепту.
Для приготовления 8-10 язычков мы берём:
Баклажан — 1 шт.
Помидор — 1−2 шт., лучше продолговатые
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное — 120 г
Чеснок — 1 зубок (можно использовать молотый чеснок)
Соль — по вкусу
Процесс приготовления язычков из баклажанов
Баклажан и томаты помоем и обсушим. Далее баклажан нарезать по вдоль, чтобы получились длинные полоски толщиной 5−7 миллиметров. Чтобы избавиться от горечи, присущей баклажанам, можно на полчаса поместить нарезанные дольки в раствор холодной воды с солью. Соотношение примерно 1 ст. ложка на 1 литр воды.
Разогреем масло на сковородке и обжарим сухие дольки баклажанов в течение 3−5 минут на среднем огне, подсаливая с обеих сторон.
Готовые баклажаны выкладываем на отдельную тарелку и даем остыть. Тарелку можно застелить бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впиталось в него.
Чеснок выдавливаем на чеснокодавилке или мелко порубим. Майонез выложить в небольшую чашу, добавить чеснок и тщательно перемешать. Помидоры нарежем поперёк кругляшками (поэтому лучше использовать томаты продолговатых сортов). Остывшие баклажаны намажем тонким слоем майонеза с чесноком.
Положим на одну из сторон кружок помидора и накроем сверху баклажаном, перегнув его пополам.
Получится вот такой язычок. Теперь становится ясно, почему этот рецепт получил такое название: язычки из баклажанов =)
Закуску подадим охлажденной, украсив петрушкой и укропом. И вот, наши язычки из баклажанов готовы!
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Язычки из баклажанов в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Лучший рецепт хрустящих чипсов из баклажанов
Нам нравится использовать мандолину, чтобы нарезать баклажаны, потому что это легко и позволяет делать ломтики одинакового размера. Вместо этого вы можете полностью нарезать их вручную, просто убедитесь, что они все одинаковой толщины, чтобы они выпекались с одинаковой скоростью. Кстати о выпечке, советуем внимательно присматривать за этими чипсами! В зависимости от того, насколько тонко вы нарежете баклажан, это может занять от 10 до 20 минут.
Ищете весь шебанг? Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом из баклажанов и готовьте!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки:
0
часы 5
минут
Общее время:
0
часы 50
минут
2
ст.
Оливковое масло первого холодного отжима
1/4
c.
тертый пармезан
1
чайная ложка
Итальянская приправа
Перец черный свежемолотый
Маринара, для окунания (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогреть духовку до 350 °. Баклажаны нарезать очень тонкими кружочками — по возможности на мандолине. Выложите кусочки баклажана на бумажные полотенца ровным слоем. Слегка приправьте солью и оставьте на 10 минут. Сотрите с ломтиков видимую влагу бумажным полотенцем и переверните. Еще раз повторите процесс посола, отстоя и сушки.
Переложите ломтики баклажанов в большую миску и перемешайте с маслом.Добавьте пармезан, итальянскую приправу и чесночный порошок. Приправить черным перцем и перемешать, пока ломтики не станут равномерно покрыты.
Разложите ломтики баклажанов ровным слоем (убедитесь, что они не перекрывают друг друга!) На большом противне.
Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, от 16 до 18 минут. Дайте остыть перед подачей к маринаре.
Брэндон Бэйлз
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
OXO Good Grips Mandoline Slicer с V-образным лезвием
Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт чипсов из баклажанов | Все рецепты
После прочтения рецепта становится очевидным, что люди забыли основы баклажана! Нарежьте и разложите ломтики на решетке, бумажном полотенце или полотенце, слегка посолите ломтики, чтобы вытянуть ВЛАЖНОСТЬ (это то, что делает ее мокрой), смойте через час или два, а затем промокните насухо, закончите рецепт и чипсы будут намного четче. Узнал об этом, когда впервые приготовил мусаку, и она работает с помидорами для томатного пирога. Это также сделает чипсы из кабачков более хрустящими.
Я ОБОЖАЮ баклажаны, и это было очень плохо. Извините, но я не знаю, что еще сказать. Я следовал рецепту в точности так, как он был написан, и все же должен сказать, довольно мягкий и неприятная текстура.
Этот рецепт быстро стал основным продуктом летнего рациона моей семьи. Мы делали это три раза за последние две недели и планируем делать это часто. Мы пробовали как японские баклажаны, так и баклажаны глобус, и предпочитаем японские. Мы также заменили сыр пармезан на романо и оливковое масло вместо простого растительного масла. Это отличный рецепт!
Я немного изменил этот рецепт. Я разогрел до 350. Я нарезал баклажаны, чтобы они были чипсами… большими чипсами :-). Затем я окунул их в яйцо. Я использовал только приправленные панировочные сухари и сыр пармез. Я окунула их в эту смесь после того, как окунула их в яйцо. Я смазал сковороду маслом и положил их туда, а затем сбрызнул баклажаны маслом.Я выпекала 15-20 минут, переворачивала и давала вариться столько же времени. Затем я включил духовку на 425 и готовил еще 5 минут или около того. Они были красивыми и хрустящими даже после охлаждения. Они также были твердыми и не мягкими. Надеюсь, это поможет.
Я попробовал это с несколькими хитростями (в свете предыдущих постов) . .. я на минуту порезал ломтики баклажана.в микроволновке перед тем, как положить их на противень (выстланный пергаментной бумагой), налейте оливковое масло с обеих сторон, посыпьте приправами с одной стороны и переверните / заправьте наполовину. Они не были «хрустящими», но были хорошими! Пришлось следить за горением б / к, я не нарезал так равномерно, как мог бы.
Все, включая ненавистников баклажанов, детей и подростков, любили их.Но я сделал то, что сделали другие рецензенты. Я проделал трюк с солью и также обмакнул в яйцо перед тем, как окунуть в смесь хлебных крошек. Запекается при температуре 350 в течение 20 мин. Перевернул их. Выпекали еще 15 минут, затем повысили температуру до 425 и выпекали еще 5 минут. Идеально свежий. Спасибо другим рецензентам за эти советы.
У меня был опыт с баклажанами. Я решил не поливать масло. Я нанесла на него спрей из оливкового масла PAM после того, как выложила на противень. Я также убедился, что баклажаны были настолько сухими, насколько это возможно, затем окунул их в смесь хлебных крошек, чтобы они хорошо покрылись. Я перевернул их после того, как одна сторона подрумянилась. Они вышли хрустящими с внешней стороны. Неплохо они в семье понравились и вот главное!
Я сделал это прошлой ночью, и получилось здорово.Я последовал дополнительному совету mjonestammy (чей отзыв прилагается к этому рецепту). Вдобавок я использовал небольшую ручную ножку, чтобы получить красивые и ровные ломтики 1/8 дюйма. Я использовал два листа для печенья, переворачивая ломтики и меняя стойки на 20 минут при настройке на 325 градусов. Затем еще 20 минут. Затем примерно 8 минут на 425. Но у меня действительно получилось немного подгореть на некоторых кусках. Так что мой выбор времени был, вероятно, слишком длинным. Я также считаю, что это важно делать в газовой духовке. Но я чувствую это в целом для всего, что запечено.У меня только газовая духовка, поэтому я не знаю, как это получится в электрической духовке. Но у меня такое чувство, что это будет не так хорошо, как бензин.
Хрустящий картофель из баклажанов с чипотле с айоли
Эти хрустящие картофель фри из баклажанов, которые легко приготовить, безумно вкусны. Они покрыты панко и пармезаном и запекаются в духовке до хрустящей корочки. Они идеально подходят в качестве простого семейного рецепта гарнира или закуски в игровой день. Вы НИКОГДА не догадались бы, что они сделаны из баклажанов!
Также не забудьте попробовать наш картофель фри с травами и чесноком, морковь и наш загруженный мексиканский жареный картофель с начинкой, приготовленный из сладкого картофеля!
Жареный картофель из баклажанов
Рецепт, который звучит очень странно, на самом деле очень вкусный. Вы раньше ели картофель фри из кабачков? Да, это НАМНОГО лучше. Типа, в пятьсот тысяч раз лучше. А еще я люблю картофель фри из кабачков!
Я помню, как мне понравился рецепт, когда я впервые его приготовил. Я поклялся себе, что всегда буду есть картофель фри из баклажанов каждый день до конца своей жизни. Потом случилась жизнь. Необходимо было создать новые рецепты. Были найдены новые фавориты. Как-то по пути этот картофель фри из баклажанов был похоронен и (позор мне) забыт.
И вот однажды я вернулся сюда и понял, что никогда больше не забуду про картофель фри из баклажанов.
Сейчас мы делаем этот рецепт регулярно. Моя дочь полюбила это блюдо, и это отличный гарнир практически к любому основному блюду. Вся моя семья любит их!
Видео: как приготовить хрустящий картофель фри из баклажанов
Подпишитесь, чтобы увидеть больше наших видео!
После того, как вы нарежете полоски баклажана на кусочки жареного картофеля, вы окуните их в яйцо, а затем покройте панко и пармезаном. Они быстро поджариваются в духовке и получаются хрустящими, сырными, которые можно обмакивать в майонез или кетчуп, как в обычный картофель фри.
Только это намного вкуснее любой картошки фри, которую я когда-либо ел.
Вы можете пообещать мне, что сделаете их? Даже мой не любящий баклажаны красавец был во всем этом. Я почти уверен, что если вы скроете тот факт, что это баклажаны от скептика, они попытаются украсть ваш с вашей тарелки, когда вы не смотрите.
Когда Грейс Уайлдерс попросила меня просмотреть ее кулинарную книгу 57 простых и вкусных рецептов из баклажанов , я подумал: «57 рецептов из баклажанов !? Это вообще возможно? » Я люблю баклажаны, но придумать 57 различных рецептов баклажанов показалось мне настоящим подвигом.До сих пор мой репертуар из баклажанов ограничивался бабаганушем и пармезаном из баклажанов.
Несмотря на то, что 57 простых и вкусных рецептов из баклажанов разделены на три части: от самого легкого, среднего уровня сложности до более сложного, ни один из рецептов не является слишком сложным.
Обязательно попробуйте греческий салат с йогуртом и баклажанами и спред с оливками и баклажанами, оба они восхитительны. К сожалению, фотографий, которые бы побудили вас приготовить рецепты, нет. Обидно, потому что каждый рецепт, который я приготовил, мне понравился, и я обязательно буду его готовить снова.В моем списке, который я хочу попробовать, есть жареные баклажанные фрикадельки и баклажанный бекон, оба вегетарианские и звучат потрясающе.
ЗАПИШИТЕСЬ НА БЕСПЛАТНУЮ БЮЛЛЕТЕНЬ Endless Meal, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!
Здоровые рецепты из баклажанов:
Распечатать
Описание
Эти хрустящие картофель фри из баклажанов, которые легко приготовить, безумно вкусны. Они покрыты панко и пармезаном и запекаются в духовке до хрустящей корочки.Они идеально подходят в качестве простого семейного рецепта гарнира или закуски в игровой день. Вы НИКОГДА не догадались бы, что они сделаны из баклажанов!
Шкала
1x2x3x
Состав
2 средних баклажана, нарезанных полосками (1/2 дюйма)
1 чашка панировочных сухарей или панко (без глютена, если необходимо)
1/2 стакана тертого сыра Пармезан
1 чайная ложка орегано
3/4 чайной ложки чесночной соли
2 яйца
Оливковое масло для полива
Чипотле Айоли:
1/4 стакана настоящего майонеза
1 чайная ложка протертого перца чипотле в соусе адобо
Небольшая выжимка сока лайма и щепотка морской соли
Инструкции
Установите решетку в верхней трети духовки. Разогрейте духовку до максимальной температуры. Слегка смазать противень маслом.
Смешайте ингредиенты айоли с чипотле в небольшой миске.
Смешайте панировочные сухари, пармезан, орегано и чесночную соль в миске среднего размера. В другой миске взбейте два яйца с небольшим количеством воды.
Обваляйте полоски баклажанов сначала в яйце, а затем в панировочной смеси. (Если взять яйцо одной рукой, а другой — панировочные сухари, это сделает его менее грязным). Выложите баклажаны на смазанный маслом противень и сбрызните небольшим количеством масла.
Поместите баклажаны в духовку и жарьте 5 минут. Переверните картофель из баклажанов и жарьте еще 4-5 минут, или пока они не станут хрустящими и коричневыми. Внимательно следите за ними, если ваша духовка жарится при температуре более 500 градусов.
Подавайте с добавлением айоли с чипотле сбоку для макания.
Бринджал Качри Рецепт | ChefDeHome.com
Общее время Время подготовки Время приготовления Кухня Индийский Категория Закуска, Закуска Обслуживает 2
Состав
1/2 стакана муки из нута
(Безан)
2 Яичный завод или Бринджал
1/2 ч. л. порошка кориандра
1/4 чайной ложки чеснока
(Пудра)
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки порошка красного перца
1/2 стакана сливочного молока
3-4 столовые ложки рапсового масла
Проезд
1.В широкую миску налейте 2 стакана воды. Нарежьте оба баклажана (баклажан) дисками толщиной 1/4 дюйма, окуните ломтики в воду и оставьте в стороне. Также смешайте в миске половину красного перца, соли, куркумы, порошка кориандра и порошка чеснока и отложите в сторону.
Дополнительные примечания
Обмакивание баклажанов в жидкости предотвратит их потемнение.
2.В широкую миску налейте пахту и 1/4 ч. Л. Соли. Вынуть ломтики баклажана из воды, окунуть все ломтики в пахту и оставить в стороне.
3.
Для баклажанов из нута: в другой миске смешайте половину сухой смеси специй и муку из нута, мы дважды покрываем половину баклажанов в муке из нута и смеси специй.Нагрейте масло на сковороде, возьмите по одному ломтику пахты, окуните диск в смесь нута, затем повторите погружение в пахту, а затем снова в смесь нута.
4.
Для баклажанов из нута — обжарить до хрустящей корочки и золотистого цвета с обеих сторон. Повторите то же самое с половиной ломтиков баклажана. Слейте воду на бумажное полотенце.
5.Для баклажанов со специями: удалите оставшиеся кусочки баклажанов из пахты, аккуратно удалите излишки пахты бумажным полотенцем. Теперь посыпьте баклажан 1-2 щепоткой смеси специй (приготовленной на шаге 1) и обжарьте приправленной стороной вниз.
6.
Во время жарки посыпьте и другую сторону смесью специй. Теперь переверните бок и обжарьте вторую сторону. Обжарить баклажаны до хрустящей корочки (прим.3-4 минуты с каждой стороны). Вы также можете одновременно жарить на одной сковороде баклажаны в кляре из нута и приправленные специями баклажаны, как я сделал для этого рецепта. Пока вы отдыхаете, держите их в тепле на противне, застеленном решеткой, в духовке при температуре 250 F.
Рецепт фри из запеченных баклажанов — овощи не кусаются
Последнее изменение: . Первоначально опубликовано:
Этот пост может содержать партнерские ссылки или спонсируемый контент. Это означает, что если вы нажмете на мою ссылку и купите что-нибудь, я получу небольшую комиссию от рекламодателя без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
Эти запеченные картофель фри из баклажанов превратят даже ненавистника баклажанов в любовника.Я знаю, потому что это был я! Здорово, просто и так вкусно.
Этот пост был первоначально опубликован 17.07.14.
Все, что я могу окунуть в соус, всегда является огромным выигрышем в моей книге. Этот хрустящий картофель фри из баклажанов — любимец, потому что он также приносит дополнительную дозу овощей!
Хрустящий и вкусный картофель фри из баклажанов, будь то закуска или гарнир, станет настоящим хитом в нашем доме. И поскольку они запекаются, а не жарятся, они по-прежнему очень полезны!
Состав
Чтобы получить эту хрустящую корочку, не нужны яйца, липкий кленовый сироп и хрустящее внешнее покрытие отлично справляются со своей задачей!
Как приготовить картофель фри из баклажанов
Приготовить запеченный картофель фри из баклажанов очень просто. Вот что вам нужно сделать:
Нарезать баклажан.
Приправить картофель фри.
Обвалять миндальной мукой.
Выпекать и подавать!
Предложения по обслуживанию
Нам нравится сочетать этот картофель фри из баклажанов с соусом. Нет ничего лучше для овощей, чем веганский соус! Вот некоторые из наших фаворитов:
Я ем все это отдельно, но этот картофель фри из баклажанов подходит практически ко всему! Вот некоторые из наших любимых рецептов, с которыми отлично подойдет картофель фри:
Советы по подготовке
Выбор идеального баклажана — первый шаг в приготовлении этого восхитительного картофеля фри из баклажанов.Вы хотите найти баклажан с блестящей гладкой кожицей и однородным цветом.
Убедитесь, что он созрел, осторожно надавив на него пальцем. Если на пальце остается небольшое углубление, значит, у вас спелый баклажан.
Чем тоньше нарезать баклажан, тем более хрустящим он станет.
Можно посолить нарезанные баклажаны и положить их на дуршлаг примерно на 20 минут, а затем обсушить. Это позволит отвести часть влаги и получить более хрустящий конечный результат.
При укладке картофеля фри из баклажанов на пергаментную бумагу убедитесь, что они не накладываются друг на друга, чтобы получить самый хрустящий результат.
Вы можете заменить миндальную муку другой мукой, чтобы орех стал свободным. Мне нравится смешивать кукурузную муку и панировочные сухари, чтобы сделать смесь более хрустящей.
Я удалил часть кожуры, чтобы убрать горечь. Прикосновение кленового сиропа тоже помогает в этом.
Советы по продвижению и хранению
Вы можете приготовить картофель фри из баклажанов заранее, нарезав их полосками.Храните в пакете для заморозки или герметичном контейнере в холодильнике до использования.
Если вы хотите заморозить жареный картофель, я предлагаю запекать его только примерно на 2/3 времени. Затем остудить и хранить в полиэтиленовой или герметичной таре. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте на прилавке и запекайте остаток. Это лучший способ получить идеально хрустящую хрустящую корочку.
Картофель из баклажанов хранится в холодильнике до 5 дней, а в морозильной камере — до 3 месяцев.
Общие вопросы
Каков вкус баклажана?
Баклажан может иметь горький вкус, но большая часть этого связана с кожицей. Если удалить кожицу, то вкус станет гораздо более мягким, почти сладким. Он также может стать немного кремовым при запекании.
Что можно сделать с большим количеством баклажанов?
Если у вас много баклажанов, вы можете приготовить еще много чего, кроме картофеля фри из баклажанов, конечно. Мой баклажан с пармезаном или мусака — два отличных способа использовать дополнительные баклажаны.
Другой вариант — приготовить пюре и приготовить с ним соус, вы даже можете использовать его как добавку для моркови в этом рецепте морковного хумуса.
Как нарезать баклажаны соломкой?
Баклажаны лучше всего разрезать пополам по длине. Таким образом, у вас будет ровная поверхность, на которую можно ложиться при разрезании на более мелкие полоски.
Положите баклажаны разрезанной стороной вниз, затем нарежьте полоски большего размера. Оттуда положите каждую и нарежьте более тонкими полосками, чтобы они были похожи на картофель фри.Также можно использовать мандолину.
Здорова ли кожица баклажана?
Да, это так! Кожица баклажана богата клетчаткой и полезными антиоксидантами, поэтому, если вы не возражаете против текстуры, обязательно оставьте ее!
Еще веганские гарниры
Вкусный гарнир — идеальное дополнение к трапезе. Эти рецепты на растительной основе подойдут к самым разным вашим любимым закускам.
Рецепт запеченного картофеля фри из баклажанов
София ДеСантис
Запеченный картофель фри из баклажанов превратит в любовника даже ненавистника баклажанов. Я знаю, потому что это был я! Здорово, просто и так вкусно.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 45 минут
Гарнир для курса
Кухня Американская
Порций 4
Калорий 214 ккал
Состав
US CustomaryMetric
1x2x3x
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C.
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, как палочки.Чем они тоньше, тем четче они получатся.
По желанию вы можете посыпать нарезанные баклажаны солью и положить их на дуршлаг примерно на 20 минут. Это позволит отвести часть влаги и получить более хрустящий конечный результат. Я пропустил этот шаг и все еще люблю их. Когда закончите, вытрите кусочки баклажана насухо.
Положите кусочки баклажанов в глубокую миску и сбрызните маслом или овощным бульоном, солью, перцем, болгарским перцем и кленовым сиропом. Смешайте, чтобы покрыть.
Насыпьте миндальную муку в другую миску или блюдо.Небольшими горстями положите кусочки баклажанов в миску и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись.
Положить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 35-45 минут, в зависимости от толщины, или до золотистого цвета. Убедитесь, что они не накладываются друг на друга, чтобы получить самый хрустящий результат.
Подавайте с вашим любимым соусом.
Примечания
Вы можете заменить миндальную муку другой мукой, чтобы орех стал свободным. Мне нравится смешивать кукурузную муку и панировочные сухари, чтобы сделать смесь более хрустящей.
Я удалил часть кожуры, чтобы убрать горечь. Прикосновение кленового сиропа тоже помогает в этом.
Рецепт от Veggies Don’t Bite. Посетите наш сайт, чтобы увидеть больше отличных рецептов на растительной основе.
Nutrition
Калорийность: 214 ккалУглеводы: 17 г Белки: 9 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 0 г Мононенасыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 605 мг Витамин: 7 Калий: 7 мг Калий: 7 Калий: 7 мг Калий. 7 мг
Пищевая и метрическая информация должна рассматриваться как приблизительная.
Ключевое слово запеченный баклажан, полезный картофель
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком: 9 шагов (с изображениями)
Введение: рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
О себе: Здравствуйте, меня зовут Аврорис. Каждый день у нас есть возможность узнавать что-то новое, переосмысливать утомленные процессы и улучшать свою работу.
Подробнее об Auroris »
Привет, друзья!
Сегодня я хочу поделиться одним из любимых рецептов моей семьи « Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком » с пошаговыми картинками.
Я гарантирую, что вы, серьезные любители чеснока, пристраститесь к этой закуске!
Совет: приготовить веганский вариант несложно, просто выберите веганский майонез;)
Добавьте TipAsk QuestionCommentDownload
Supplies
2 Баклажана
2 зубчика чеснока
100 г (1/2 стакана) Mayoneese
Помидоры
Маленькая петрушка
Соль и перец
Масло
Добавить TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 1: Вымойте баклажаны, разрежьте кончики и нарежьте продольно на ломтики
Добавьте TipAsk QuestionCommentDownload
Salt Step 2: ломтики и отложите их на 15 мин.
Баклажаны могут иметь довольно горький вкус, поэтому этот шаг помогает уменьшить его. На пропорции соли не обращайте внимания, потому что овощи мы будем мыть позже.
Добавить TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 3: Ингредиенты для начинки
Вымойте помидоры, петрушку и чеснок. Помидоры нарезать небольшими дольками. На этот раз я нахожу на рынке зеленый чеснок, поэтому я использую его, но обычно я беру 2 зубчика чеснока.
Совет: вы можете использовать любые помидоры, помидоры черри или виноградные помидоры по своему усмотрению.
Добавить Совет Задать вопросКомментарийЗагрузить
Шаг 4: Чесночный соус
Вы можете пропустить майонез, соль, перец и чеснок через блендер или измельчить чеснок очень мелкий и соединить все ингредиенты.Попробуйте соус, он должен быть чесночным, но не СЛИШКОМ чесночным :))
Добавить TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 5: Промойте ломтики баклажанов и промокните их насухо
Добавьте TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 6: Жареные баклажаны
В на сковороде разогреть растительное масло, обжарить каждый ломтик по 2 минуты с каждой стороны. Баклажан должен стать коричневатой корочкой. При необходимости долейте масло.
Баклажаны на гриле тоже будут очень вкусными!
Добавить TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 7: Переложите жареные ломтики на бумажные полотенца и дайте остыть
Добавьте TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 8:
Намажьте чесночный майонезный соус на ломтик баклажана.Поместите помидор и веточку петрушки. Сверните ломтик и выложите рулетики на блюдо.
Совет. Найдите замену петрушке: укроп, кинзу или кервель.
Добавьте TipAsk QuestionCommentDownload
Шаг 9: Охладите перед подачей на стол и приятного аппетита !!!
Добавить Подсказка Задать вопрос КомментарийЗагрузить
1 человек сделал этот проект!
Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!
Я сделал это!
Рекомендации
4 комментария
0
ОтветитьПроголосовать
0
ОтветитьПроголосовать
Это выглядит великолепно !. . Спасибо, что поделились! .. Я думаю, что я один из немногих, кто любит баклажаны .. Вот рецепт запеканки из баклажанов, взятый из старого кафетерия Wyatt до его закрытия .. Это был фаворит Хьюстона .. Не пропустите любые шаги, я не буду так хорош .. Мы пытались пропустить замачивание баклажанов, и это было не так хорошо ..
Это похоже на хороший рецепт, но я не нашел ничего острого в списке ингредиентов.В нем должен быть острый перец?
1
отвечать
0
Auroris sarawelder
Отвечать
1 год назад
ReplyUpvote
Эти роллы из баклажанов больше о сыром чесноке. Так как чеснок немного пинает, я подхожу к этой категории. Но осторожно, есть риск потерять друзей. .. просто шучу)
Вывесьте комментарий
Сделайте соус из копченых баклажанов Sesame Collective для закуски, стороны или вечеринки
Здесь, по адресу Portland Monthly , мы пытались воздержаться от публикации рецептов праздничных блюд в течение прошлого года или около того. Собираться вместе с кем-либо за пределами вашей семьи было не только нежелательно, но иногда и незаконно. Но теперь, когда вакцинировано все больше и больше населения, некоторые люди начинают собираться в небольшие группы, в то время как другие из нас все еще терпеливо сидят дома, ожидая укола. Тем не менее, независимо от того, на каком этапе внедрения вакцины вы находитесь, вы можете приготовить это блюдо из баклажанов — готовите ли вы неделю обедов на дому или собираетесь с несколькими из ваших привитых друзей.
Этот соус из копченых баклажанов входит в линейку продуктов из кунжута — соусы в банках (сливочный хумус!), Соусы (пряный, зеленый зеленый s’hug!), Гарниры (тахина из свеклы!) И наборы для шакшуки, которые были выпущены на прошлой неделе с Коллектив Сезам. Коллектив представляет собой ресторанную группу, основанную в 2020 году, в которую входят Yalla, Bless Your Heart Burgers, Shalom Y’all и Mediterranean Exploration Company; это их первые готовые к употреблению продукты.Если хотите, купите их в Интернете на сайте Sesame Staples.
Дип из копченых баклажанов с кунжутом
Автор — шеф-повар Кейси Миллс
Получается около 1 кварты
3 баклажана
2 столовые ложки тахины
2 столовые ложки йогурта
1–2 измельченных зубчика чеснока
10 измельченных листьев мяты
1 столовая ложка лимонного сока
¼ чашка оливкового масла
2 ч.л. кошерной соли
Положите баклажаны на горячий гриль примерно на 20 минут, пока они не станут обугленными, но мягкими.Если у вас нет гриля, жарьте в духовке до образования пузырей, обугливания, но мягкости, также около 20 минут. Цель состоит в том, чтобы почернить кожицу и приготовить мясо из баклажанов. Используйте щипцы, чтобы проверить баклажан; они должны быть немного твердыми, но при этом давать мягкие на ощупь. Отложите баклажаны на дуршлаг, чтобы они остыли.
Тем временем добавьте в кухонный комбайн тахину, лимонный сок, оливковое масло и йогурт. Добавьте зубчики чеснока и перемешайте. Добавьте листья мяты и взбейте.
Снимите стебли баклажанов, когда они остынут, и снимите кожуру, стараясь сохранить мясо.Добавьте в кухонный комбайн 2 ч.л. соли. Пульс в течение 20 секунд. Текстура здесь является ключевой: вам нужна текстура, но вы не хотите, чтобы она была полностью гладкой. Попробуйте и отрегулируйте соль по своему вкусу.
Рекомендации по сервировке: Сверху посыпьте свежей мятой и сбрызните копченым оливковым маслом и подавайте с лавашем и овощами. Или сбрызните свежим оливковым маслом и сверху добавьте шифонад из шпината и поджаренных грецких орехов, смешанных с лимонным соком, для вечеринки с чипсами из лаваша. Он также работает как гарнир с рыбой, такой как палтус, или вместе со спаржей на гриле.
Мясные закуски — рецепты с фото на Повар.ру (858 рецептов закуски из мяса)
Говядина, маринованная в водке
4.2
Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее
Добавил: Маришка Т. 26.01.2019
Сало в луковой шелухе
4.4
Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным — кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Valentina60 14.02.2018
Мясо, вяленое в домашних условиях
4.2
Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес! …далее
Добавил: Маришка Т. 05.03.2019
«Мужская» закуска
5.0
Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. …далее
Добавил: Натали 01.11.2018
Куриные стрипсы (как в KFC)
4.0
Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! …далее
Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017
Хот-дог «Собака-кусака»
5.0
Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.04.2017
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой
5.0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Мясные буханки с сюрпризом
5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2018
Мясные кексы
5.0
Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 19.12.2018
Буженина «Новогодняя»
4.8
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее
Добавил: Вика Василенко 10.11.2016
Заливное из говяжьего языка
4.9
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017
Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Сардельки, фаршированные сыром и грибами
5.0
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.06.2017
Мясные кексы с перепелиными яйцами
5.0
Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 06.09.2018
Курица с овощами на гречневой галете
5.0
Отличный перекус или легкий ужин для всей семьи! Здесь и овощи, и курочка, и нежная гречневая галета, приготовленная на томатном соке. Всё очень быстро и просто! Приглашаю на дегустацию. …далее
Добавил: Натали 18.09.2018
Подчеревок запеченный
4.4
Я покажу вам два варианта маринада для запекания свинины. Выбирайте на свой вкус, мне нравятся оба. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.11.2018
Бефстроганов в лаваше
4.2
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой… Очень вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Буженина в рассоле
3.9
Вместо колбасы на завтрак предлагаю приготовить буженину, сочное и вкусное мясо понравится всем, дополнить его можно овощами свежими или квашеными. …далее
Добавил: Вика Василенко 28.11.2018
Говяжий язык в духовке
3.6
Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017
Заливное из языка на Новый Год
5.0
Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Утиная грудка в апельсиновой глазури
4.5
Выбираете закуски для торжественного обеда? Хочу предложить вам утиную грудку в апельсиновой глазури. Тонкие ломтики утиного мяса отлично дополняют пикантный вкус апельсиновой цедры. Приятного! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2018
Бургер с фрикадельками
5.0
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Всё это запекается в духовке — и готово! Я все подробно расскажу, смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.06.2017
Рулетики из ветчины
4.8
Перед вами отличный рецепт новогодней закуски – рулетиков из ветчины. Такой рецепт всем давно изветен, но раньше готовили их из вареной колбасы. Сегодня я делюсь обновленным вариантом закуски. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016
Новогодний торт «Кукареку»
4.8
Этот необычный торт приглянется, прежде всего мужчинам, т. к. он состоит из … мясных коржей и овощного крема! Посмотрите рецепт, как приготовить новогодний торт «Кукареку» и встречайте Новый год! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2016
Бризоль (мастер-класс)
4.6
Бризоль – это популярное европейское блюдо, которое представляет собой толстый блин из фарша, обжаренного в яйцах, в который заворачивается различная начинка. Готовится блюдо быстро и просто. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2017
Куриные рулетики с капустой
4.4
Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить куриные рулетики с капустой. Сейчас сезон капусты, в магазинах она недорогая, поэтому почему бы не побаловать семью блюдом с ее участием. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2017
Лангет в лаваше
5.0
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите фаст-фуд. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Колбаса в кляре необычная крутая
5.0
Этот рецепт – отличный вариант, если к вам пришли гости, а времени на готовку нет. Я бы сказала, это дежурный рецепт блюда, которым все всегда довольны. Это и закуска, и дополнение к основным блюдам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.12.2016
Хот дог из картошки фри
4.0
Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Ветчина из индейки
4.9
Ветчина из индейки очень вкусна и полезна. Порадуйте этим деликатесом своих родных не только за праздничном столом, но и просто в обед, например. Итак, как приготовить ветчину из индейки? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.08.2016
Чипсы из куриного филе
4.9
Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.06.2017
Закуска «Крабик»
5.0
Удивите своих детей оригинальной домашней выпечкой из слоенного теста в виде симпатичного крабика. Готовятся такие крабики просто и быстро. А результат вас и ваших домочадцев обязательно порадует. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2017
Сосиски в хлебе для тостов
4.6
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017
Мясной рулет из фарша с яйцом
4.6
Мясные рулеты с яйцом я видела давно, но приготовила впервые, и скажу честно — была поражена, ведь блюдо не только оригинальное и аппетитное, но и очень вкусное! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.08.2017
Лодочки из слоеного теста за 30 минут
5.0
Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и даже к ужину, если вы не на диете, конечно же. Такие лодочки очень сытные и вкусные, а готовятся быстро. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2016
Вителло тоннато
5.0
Vitello tonnato (вителло тоннато) — это ломтики телятины под нежным соусом из тунца. Прекрасная итальянская закуска, в которой сочетаются мясо и рыба. Интересно? Необычно? Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.07.2016
Закусочные маффины «Гнезда»
4.6
Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.08.2017
Печеночные колбаски с рисом «Домашние»
4.7
Натуральные домашние колбаски в оболочке, приготовленные в духовке с ароматными специями, устоять просто невозможно! Пробуйте скорее! А я вам расскажу, как приготовить печеночные колбаски с рисом. …далее
Добавил: Вика Василенко 25.10.2017
Рулетики салями с начинкой
4.6
На праздничном столе занимают немаловажное место холодные закуски, я лично очень люблю, когда их много разных, миниатюрных и вкусных! Сегодня я покажу вам, как приготовить «Рулетики салями с начинкой». …далее
Добавил: Вика Василенко 25.10.2018
Мясные закуски — рецепты с фото на Повар.ру (858 рецептов закуски из мяса) / страница 2
Колбасные цветочки
5.0
Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а результат получается отличный – вкусная домашняя выпечка к завтраку или обеду. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016
Хот-дог в луковых колечках
5.0
Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017
Язык свиной отварной
3.9
Язык можно отнести к диетическим продуктам благодаря полному отсутствию в них углеводов, малому содержанию жира и высокому количеству протеинов. Как приготовить язык свиной отварной? Читайте здесь! …далее
Добавил: Марина Немец 04.06.2017
Фаршированный батон
5.0
Предлагаю вам интересную идею, как приготовить фаршированный батон. Это такой своеобразный сэндвич в оригинальной подаче. А еще мне нравится, что в начинку можно добавлять свои самые любимые продукты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2017
Мясной хлеб с грибами
5.0
Мясной хлеб — это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе. …далее
Добавил: Зоя Шунина 27.12.2018
Лечон-кавали
5.0
Лечон-кавали — традиционное блюдо филиппинской кухни. Это хрустящая жареная свинина (обязательно со шкуркой)! Получается обалденно вкусно и хрустяще. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017
Рулетики из свинины с ананасами и сыром
4.5
Такие рулетики из свинины можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски. Добавление ананаса в начинку придает мясу дополнительную сочность, а сыр — сливочную нотку. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2017
Ве-ча
4.6
Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни «Ве-ча». Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит! …далее
Добавил: Вика Василенко 22.05.2017
Мясо в цахтоне
4.5
Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.05.2017
Торт из яичных блинов с куриной начинкой
5.0
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить торт из яичных блинов с куриной начинкой. Такой торт подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина или посиделок с друзьями. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.02.2017
«Чизбургер»-палочки с моцареллой
5.0
Блюдо очень хрустящее снаружи и нежное внутри. Непременно придется по вкусу детям! Представляет собой котлетки из мясного фарша с сыром внутри в хрустящей панировке и обжаренные во фритюре. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 02.01.2018
Закуска «Цветущее кольцо Кесадильи»
4.2
Предлагаю приготовить закуску «Цветущее кольцо Кесадильи». Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать! …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018
Паштет из говяжьей печени
3.4
Поверьте: попробовав домашний паштет, например, из говяжьей печени по моему рецепту, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и незатратное, но и еще вполне себе праздничное блюдо. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.06.2016
Мясной рулет в сырной корочке
2.4
Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016
Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
4.6
Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2018
Пян се
4.7
Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017
Бублики с фаршем в духовке
4.6
Эта закуска придется по вкусу всем! Если наполнить бублики фаршем, то получатся миниатюрные котлетки. Они вкусны в горячем и в холодном виде. Бублик после духовки становится мягким, а мясо — сочным. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2016
Деликатес из свиных шкурок
4.2
Про такой деликатес мой муж говорит так: «Дешево и так сердито, что нравится всем». Если у вас есть такой продукт, как шкура, обязательно попробуйте приготовить, эта закуска улетает первой со стола! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.03.2019
Новогодний рулет из говядины
4.8
Хотите узнать, как приготовить новогодний рулет из говядины, так чтобы он получился сочным и нарядным? Просмотрите этот рецепт. Вам понадобится говяжья вырезка, немного специй и хорошее настроение! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2016
Сырные булочки с яйцом и беконом
5.0
Сырные булочки с яйцом и беконом — быстрая, вкусная, сытная закуска, которую можно подать к завтраку, взять с собой в дорогу или на прогулку в парк. Сырные булочки готовятся просто и очень быстро! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2017
Маринованные свиные ушки
4.3
Великолепная острая закуска к пиву. Съедаются очень быстро — проверено! Рецепт маринованных свиных ушек — для вас. …далее
Добавил: Арина Вольская 13.02.2015
Субмарина с фрикадельками
4.4
В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр… Захотелось попробовать? Тогда загляните в мой рецепт, я расскажу как приготовить такое блюдо. …далее
Добавил: Вика Василенко 15.06.2017
Куриный рулет в гранатовом желе
4.9
Пусть ваш новогодний стол будет ярким и вкусным, а я постараюсь в этом помочь и сегодня поделюсь рецептом, как приготовить «Куриный рулет в гранатовом желе»! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.12.2017
Домашняя колбаса в пищевой пленке
3.9
Приготовить колбасу в домашних условиях можно разными способами. В данном рецепте домашняя колбаса в пищевой пленке — упрощенный и несложный вариант приготовления мясной закуски. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.05.2015
Заливное из языка
5.0
Заливное из языка – не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное – это просто невероятно вкусно! Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.01.2017
Оригинальные куриные фрикадельки
4.6
Если вы ведете здоровый образ жизни, являетесь сторонником правильного питания или просто любите вкусную и быструю в приготовлении пищу, присмотритесь к этому рецепту. …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.05.2018
Бекон в шоколаде на вечеринку
5.0
Вероятней всего, увидев этот рецепт, вы покрутите пальцем у виска. Я тоже так сделала, когда впервые увидела такую закуску. Но блюдо полюбилось мне с первой же дегустации, и я приготовила его дома. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 18.05.2017
Куриный рулет с желатином
4.2
Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. …далее
Добавил: Dashuta 08.12.2014
Рулетики из индейки с начинкой в духовке
3.7
Эти рулетики придутся по вкусу любителям фаст-фуда. Нежные рулетики из индейки с начинкой из картошки фри подойдут как в качестве нарезки на праздничном столе, так и в качестве легкой закуски к пиву. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.02.2016
Бастурма из индейки с коньяком
2.8
Этот простой рецепт бастурмы из индейки с коньяком стал уже классикой в узких кругах. Проверено: кто готовил его хоть однажды, уже к другим рецептам не возвращался. Неописуемо вкусно и очень просто! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.08.2015
Рулетики из лаваша с сыром
5.0
Мы удивительным образом соединяем ингредиенты из разных кухонь мира и получается международный рецепт и соответственно блюдо. Так произошло с грузинским тонким лавашом. Как мы его только не вертим! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.01.2016
Паштет из печени
4.4
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени — простую и нежную закуску. Она подойдёт для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, лёгкому перекусу или ужину. …далее
Добавил: Ju Lia 15.06.2016
Ветчина в мультиварке «Редмонд»
3.6
Мультиварка, которая, кстати, заменяет ветчинницу, прекрасно умеет готовить ветчину из любых видов мяса. В данном случае ветчина готовится из куриной грудки и свинины. Отменная закуска к праздникам! …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.05.2015
Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками
4.2
Праздничное и нарядное блюдо! Мне кажется, такая закуска не может не понравится, террин нужно заранее приготовить, чтобы он успел остыть и настояться, принять форму. Смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.01.2018
Нежное суфле из куриной печени
5.0
Одна из популярных холодных закусок — закуска из печени. Давайте приготовим ее в виде суфле, запеченного в духовке. Для вкуса добавим немного овощей и не будем ничего обжаривать. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.01.2018
Мясные котлеты «Ласточкино гнездо»
4.4
Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.03.2016
Сыровяленая колбаса с салом
3.7
Любите сыровяленую колбасу и мечтаете приготовить ее дома? Вам повезло, ведь сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сыровяленую колбасу в домашних условиях. Поехали! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 15.01.2019
Мясная нарезка в виде ёлочки
5.0
Накрывая новогодний стол, каждая хозяйка старается приготовить изысканную еду, красиво её украсить и подать к столу так, чтоб всё смотрелось богато, ярко, интересно и, конечно же, аппетитно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 12.01.2017
Террин классический
5.0
Террин классический представляет собой разновидность закуски из мяса или овощей. Различают два основных вида террина: овощной и мясной. Я покажу вам, как приготовить террин классический из мяса. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.05.2017
Мясной рулет с яйцом в духовке
4.3
Каждый из нас согласится, что тот, кто придумал этот рулет, был кулинарным гением. Ведт закуска получается не только очень вкусная, но и очень красивая и оригинальная, а что еще нужно для вкусной еды! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.01.2016
Мясные закуски — 100 лучших рецептов с фото пошагово
Рейтинг: (0 / 5)
Куриная грудка – превосходное сырье для приготовления самых разнообразных блюд, горячих и холодных закусок, отличающихся подчас не только приятным, но …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Холодная закуска из утки с соусом кисло-пряного вкуса.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Бутерброды с овощами, мясом и сыром.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Закуска из куриного фарша на листьях белокочанной или пекинской капусты.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Булочки с фаршем в духовке.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Гамбургер с ананасом и соусом терияки. Для любителей фастфуда: все вкусное можно приготовить дома.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Хрустящие куриные палочки с остро-сладким соусом, запеченные в духовке.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Закуски канапе на праздничный стол готовятся очень просто.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Закуска к праздничному столу. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и холодных блюд.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Подавайте горячей, теплой или холодной.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Замечательная закуска на празднике или вечеринке.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Оригинальный рецепт: курица тушёная в стеклянной банке. На подготовку этого удивительно вкусного блюда уходит всего 10 минут, а дальше оно …
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Отдельно к холодцу подайте тёртый хрен с уксусом, горчицу или солёные огурцы.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Курица по-охотничьи или по итальянски – цыплёнок качиаторе.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Подайте к курице кисло-сладкий соус или медовую горчицу.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Сочная, вкусная, сладковатая на вкус курочка.
Подробнее
Холодные мясные закуски | Фоторецепты на Харч.ру
Буженина из индейки
2019-07-22 – | Просмотров: 903
Оля
Харч.ру
user
Вместо колбасы…
Мясное суфле
2019-07-17 – | Просмотров: 751
Оля
Харч.ру
user
Нежное и воздушное. Можно подавать как в холодном, так и в теплом виде
Куриная колбаса в стакане
2019-04-22 – | Просмотров: 1 931
Оля
Харч.ру
user
Нежная, воздушная, абсолютно натуральная.
Торт из куриной печени
2019-03-24 – | Просмотров: 540
Оля
Харч.ру
user
В данном случае печеночные блинчики готовятся на крахмале, а не на муке..
Рулетики закусочные с рукколой
2019-03-09 – | Просмотров: 1 075
Оля
Харч.ру
user
Просто, быстро, на любой случай.
Корейка, запеченная в аджике
2019-02-20 – | Просмотров: 884
Оля
Харч.ру
user
Можно есть в качестве буженины, а можно подать в горячем виде с гарниром.
Хе из куриных грудок
2019-01-12 – | Просмотров: 1 118
Оля
Харч.ру
user
Для любителей остренького…
Грудинка «Аппетитная»
2018-12-29 – | Просмотров: 704
Оля
Харч.ру
user
Вкуснейшая свиная щечка на рождественский стол.
Террин «Боярин»
2018-12-27 – | Просмотров: 895
Оля
Харч.ру
user
Подается как в горячем, так и в холодном виде.
Свинина запеченная маринованная
2018-12-24 – | Просмотров: 1 110
Оля
Харч.ру
user
Нежнейшее холодное мясо для праздничного стола.
Куриные шарики с сыром
2018-12-23 – | Просмотров: 1 696
Оля
Харч.ру
user
Всегда хит любого застолья.
Паштет из куриной печени с нутом
2018-12-21 – | Просмотров: 470
Оля
Харч.ру
user
Прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, тарталеток, закусочных тортов или рулетов.
Мясная закуска «Люкс»
2018-03-05 – | Просмотров: 3 290
Оля
Харч.ру
user
Рецепт от соседки, у которой эта закуска присутствует на каждом застолье.
Паштет из куриной печени с черносливом
2018-03-01 – | Просмотров: 692
Оля
Харч.ру
user
Нежный и тающий, с приятной кислинкой чернослива.
Закуска из говяжьего сердца с орехами
2018-02-26 – | Просмотров: 1 679
Оля
Харч.ру
user
На все случаи…
Цыпленок под майонезом
2018-01-17 – | Просмотров: 1 079
Оля
Харч.ру
user
Не смотря на очевидную простоту, получается очень вкусно.
Мясные закуски – рецепты с фото
Целая курица в медленноварке
Автор: Food Network Просмотры: 69
Содержание рецепта:
Приготовьте вкусную золотистую курочку без лишних хлопот в медленноварке. Благодаря нескольким хитростям она получается как из духовки. Натрите курицу смесью специй и положите в медленноварку на…
Время: 7 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6
Шашлычки из говядины по-азиатски
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 78
Содержание рецепта:
Закуски и блюда на шампурах всегда выглядят оригинально и привлекают гостей в первую очередь. Для этих мини-шашлычков вам не понадобится ни мангал, ни гриль. Кубики говядины жарятся на сковороде, а…
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 шпажек
Куриные фрикадельки в соусе марсала
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар Просмотры: 87
Эта вариация популярного блюда «Курица марсала» понравится всей семьей. Вместо жареного куриного филе готовятся аппетитные фрикадельки, которые подаются в грибном соусе с вином марсала. Несмотря на…
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 фрикадельки
7 простых закусок на шпажках
Вилки вам пригодятся для основных блюд. А пока, до начала ужина, порадуйте гостей закусками на зубочистках — их легко готовить и собирать.
Канапе со стейком и сыром бри
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 148
Стейк для этой закуски вы можете пожарить заранее и положить в холодильник, или же используйте остатки жареного стейка, нарезав его очень тонкими ломтиками поперёк волокон. Основа закуски, хрустящие…
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 канапе
Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг Просмотры: 133
Эти сочные фрикадельки из духовки можно подать как закуску на праздничный стол, поставив рядом шпажки или зубочистки, чтобы накалывать. Маринованные перцы халапеньо, добавленные в фарш, наполняют их…
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 фрикаделек
Венок из сосисок в тесте
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг Просмотры: 153
Тема праздничных венков особенно актуальна на Рождество. Пусть она прослеживается и в закусках. Поставьте на стол венок из сосисок в тесте с соусом для макания в центре. Всем понравится такое…
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 — 12
Тамале с красным чили и свининой
Автор: Food Network Просмотры: 89
Содержание рецепта:
Хотя тамале можно готовить круглый год, эти мезоамериканские кукурузные свёртки традиционно принято подавать во время праздников. Начинки могут быть разными – курица, свинина или говядина – кто, что…
Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 32 тамалес
Филе-миньон в винегретной заправке и козий сыр с зеленью и лавандой на листьях латука
Категории: Основные блюда, Мясо, Гриль, Мясо, Закуски, С соусами, Мясные, Салаты, Листовые, Мясные, .Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар Просмотры: 294
Содержание рецепта:
Сочный стейк филе-миньон с хрустящей корочкой из чёрного перца поливается кисло-сладкой винегретной заправкой и подаётся в съедобных чашах из листьев латука с мягким козьим сыром, взбитым с…
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 260
Клубни батата с начинкой из чоризо
Автор: Food Network Просмотры: 135
Замените традиционную картошку более полезным бататом. Так же как и крошка-картошка он превосходно запекается в клубнях, которые можно подать с начинками. В этом рецепте печёный батат в клубнях…
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 620
Колбаски в шубке
Просмотры: 122
Эти слойки готовятся из покупного слоёного теста и испанской сыровяленой колбасы чоризо – невероятно просто, но очень вкусно. Всё благодаря смеси пряностей с петрушкой и копчёной паприкой в оливковом…
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 — 16 пирожков
Кесадилья с фаршем и шпинатом
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг Просмотры: 760
Эта кесадилья готовится невероятно просто и может стать отличным завтраком, лёгким ужином или перекусом. Помимо её основного ингредиента – большого количества сыра – в составе начинки также колбаса…
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Хрустящие куриные стрипсы в духовке
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг Просмотры: 668
Если вы обожаете жареную курицу в суперхрустящей панировке, то непременно оцените этот вариант: курица запекается в духовке, но получается такой же вкусной, как из фритюра. При минимуме жира максимум…
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 253
Фаршированные грибы на шампурах
Автор: Food Network Просмотры: 219
Фаршированные шляпки шампиньонов – одна из самых популярных закусок для вечеринок и праздников, народ их обожает. Если устраиваете вечеринку у гриля, фаршированные грибы можно поджарить на шампурах….
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Китайские шашлыки со свининой
Автор: Food Network Просмотры: 275
Содержание рецепта:
Китайские шашлыки на деревянных шампурах – одно из самых популярных азиатских блюд на вынос. Следуя этому простому пошаговому рецепту, вы сможете повторить такие же шашлыки дома. В приготовлении…
С этим простым рецептом свиной окорок превратится в главное блюдо вашего праздника. Всё, что от вас требуется, полить его сладко-пряной медовой глазурью и запечь в духовке, пока ветчина не станет…
Время: 3 час.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10
Кростини с сыром бри и прошутто
Автор: Food Network Просмотры: 212
Эта изысканная, но такая простая в приготовлении закуска в средиземноморском стиле понравится всем гостям на вашем празднике. Ломтики багета покрываются кусочками сыра бри и поджариваются в духовке,…
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Праздничный рулет из индейки
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 737
Содержание рецепта:
Этот мясной рулет выглядит очень эффектно и станет превосходной альтернативой праздничной индейке, если вы ждёте не так много гостей. Он готовится только из грудки индейки, которая раскрывается…
Время: 2 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Рулет из индейки фаршированный стаффингом
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель Просмотры: 351
Запечённая индейка, несомненно, выглядит празднично, но порой её бывает слишком много для небольшой компании или семьи из трёх человек. Отличная альтернатива – рулет из индейки! Он готовится только…
Время: 3 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Сэндвичи из слоистых булочек с домашней копчёной ветчиной
Просмотры: 229
Содержание рецепта:
Порадуйте близких этими необычными сэндвичами из слоистых булочек бискитс с домашней копчёной ветчиной и медовой горчицей с копчёными перцами чипотле. Перед копчением засоленный свиной окорок…
Время: 5 час. 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 8 сэндвичей
мясные закуски | Cook-s.ru – кулинарные рецепты с фотографиями
Сочное и ароматное мясо обязательно должно быть на праздничном столе. Без него невозможно представить торжества. Свинина с орехами и черносливом покорит гостей своим оригинальным сладковатым вкусом. Этот простой рецепт понравится каждой хозяйке, мечтающей накормить гостей чем-то оригинальным. Свинина будет просто таять во рту. Нужно попробовать только раз, чтобы влюбиться в этот вариант приготовления навсегда!
Подробнее…
Свежие продукты, никаких консервантов, химических усилителей вкуса. В домашней «варёнке» вы можете быть уверены, она не нанесёт вреда организму. Такая колбаса – отличный продукт для завтрака, единственным минусом которого будет недолгий срок хранения – 3-4 дня в холодильнике. Обратите внимание, в полиэтиленовый пакет её класть нельзя, а следует завернуть в сухую фольгу. Итак, давайте приступать к приготовлению!
Подробнее…
В этом рецепте мы предлагаем приготовить нежный и бесподобно вкусный рулет из свиной рульки. Такой рулет с легкостью заменит любые покупные колбасы и копчености. Готовится рулет из рульки в мультиварке, подойдет даже самая простая модель с вместительной чашей. Да, потребуются некоторые затраты по времени, но это просто мелочи по сравнению с конечным результатом. Рулет из рульки получается нежным и сочным, ведь внутрь дополнительно заворачиваются кусочки моркови и куриное филе. Попробуйте, и этот мясной рулет покорит вас своим вкусом!
Подробнее…
Представьте себе сочетание тоненькой хрустящей слоеной корочки и ароматной сочной мясной начинки. Ведь правда звучит вкусно? И всё это сочетает в себе очень вкусный мясной рулет в слоеном тесте. Несмотря на всю простоту приготовления, такой рулет получается нарядным на вид и с очень богатым вкусом. Фарш для рулета подойдет любой. В данном случае использовался чисто свиной, но вы можете смело взять смесь свинины и говядины, а если вы за более полезный вариант, то можете использовать фарш из индейки, кролика или курицы (только в таком случае во время выпечки будьте внимательны и не пересушите начинку).
Подробнее…
Сегодня мы предлагаем приготовить мясной рулет с начинкой из грибов, картофеля и фисташек. Правда, придётся немного потрудиться, но поверьте, результат того стоит! Запеченный рулет из свинины с этой начинкой получается большим, аппетитным и потрясающе вкусным – отлично подойдет для праздничного стола.
Подробнее…
Очень трудно устоять перед искушением угоститься еще одним кусочком запеченной свинины по этому рецепту. Это замечательная мясная закуска, ее можно подавать как нарезку, к примеру, на праздничный стол, или же вкусно дополнять ею будничное меню. Запеченное мясо с чесноком в духовке по этому рецепту получается невероятно ароматным, в нем присутствует своя изюминка в виде орехового шлейфа, пикантности чеснока и удивительной сочности свинины.
Подробнее…
Готовая домашняя бастурма легко нарезается тонкими ломтиками, которые просвечиваются на свету. Такая нарезка будет уместна на любом столе в виде закуски, да и для обычных бутербродов – это прекрасная альтернатива. Предлагаемый способ позволяет завялить куриную грудку, используя все её части, причем форма готовой бастурмы будет прямоугольной, что очень удобно при нарезке – она вся получится абсолютно одинакового размера.
Подробнее…
Бекон, запеченный в духовке, абсолютно преображается во вкусе, особенно, если подобрать к нему подходящие специи и использовать небольшое количество чеснока. Кстати, для запекания подходит самый обычный дуэт из соли и красного (или черного) перца. Для таких рецептов с беконом как спагетти Карбонара, картошка в духовке и др. можно использовать не магазинный, а запеченный в духовке бекон. Поэтому представленный рецепт вам обязательно понадобится!
Подробнее…
Сегодня, в канун Старого Нового года, на страницах кулинарного сайта Cook-s.ru блюдо, которое давно заслужило уважение всех любителей мясных закусок – домашняя буженина. Эта, не побоимся этого слова, «эпическая» закуска всегда пользуется большой популярностью на праздничном застолье и исчезает с общего блюда раньше, чем даже самая качественная колбаса. А все потому, что для буженины обычно используется самый мягкий и нежный кусочек свинины – шейка или грудинка, где небольшие прослойки жира не дают мясу стать сухим и несъедобным. Попробуйте приготовить новогоднюю свинину с черносливом по нашему рецепту!
Подробнее…
Почему все так любят новогодние праздники? За ожидание чуда, преддверие нового этапа в жизни или зажигательное настроение? Любое из этих предположений подходят кому-то больше, а кому-то меньше, но вот что всех может объединить в новогоднюю ночь – это настоящее праздничное застолье. Наконец-то можно расслабиться и не считать калории, которые так скрупулезно контролировались в будни, и попробовать много новых блюд. В новогоднюю ночь возможно и можно все! Приготовьте вместе с нами рулет из свинины в ароматной и аппетитной глазури из апельсина и смородинового джема!
Подробнее…
22 портативных мясных закуски, которые действительно полезны
Любители мяса повсюду, радуйтесь! Бренды, предлагающие креативные смеси из сушеного и обезвоженного мяса, делают портативные мясные закуски новинкой. И мы совершенно не спорим с этим. Постное мясо — отличный низкокалорийный источник белка, омега-3, железа, борющегося с анемией, повышающего энергию витамина B12 и даже холина (витамина, который помогает укрепить талию).
И мы говорим не только о мясных закусках только из говядины — есть свинина, курица, оленина и лосось! Просто не забудьте выбрать травяное вскармливание вместо зернового, потому что первое содержит меньше жира и более высокий уровень омега-3, что связано с более низким риском сердечных заболеваний. Мы составили обширный список наших любимых закусок с высоким содержанием белка: от батончиков, закусок и маленьких кусочков до вяленого мяса и палочек (и даже трейловых миксов!). Извините всех веганов и вегетарианцев — это не для вас.
1 унция: 80 калорий, 1 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки (0 г клетчатки, 8 г сахара), 8 г белка
Это полностью натуральное вяленое мясо приготовлено из нежирной индейки, маринованной в треснутом черном перце, дымном коричневом сахаре и яблоке, что делает его отличной закуской. Кроме того, он естественно подслащенный (с фруктовыми соками) и без кукурузного сиропа, что дает вам зеленый свет, чтобы перекусить им между приемами пищи.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 батончик, 43 г: 130 калорий, 6 г жиров (3 г насыщенных жиров), 540 мг натрия, 2 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 13 г белка
Кто знал, что всего 130 калорий могут содержать 13 граммов полезного, естественно выращенного куриного белка, но при этом содержать мало углеводов, не содержать сахара и содержать некоторое количество подавляющего голод клетчатки? Судя по всему, Epic сделала.И его питание — не единственное, чем мы восхищаемся. Этот батончик срирача, приправленный тмином, орегано, чесноком и острыми хлопьями красного перца, революционизирует курицу как святой Грааль здорового гурмана.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 унция: 70 калорий, 5 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 220 мг натрия, 0 г углеводов, 6 г белка
Эта низкоуглеводная закуска из травяного откорма может похвастаться высоким содержанием витаминов группы B, витаминов A и E, а также CLA, которая известна своими свойствами бороться с раком и желудочным жиром.Они также имеют пять приятных вкусовых качеств: оригинальный, халапеньо, терияки, летняя колбаса и летняя колбаса с чесноком.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 унция: 70 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 390 мг натрия, 0 г углеводов, 12 г белка
Вам может быть интересно, что такое билтонг. Проще говоря, это нежный брат вяленого говядины — он же тот, который не собирается тренировать мышцы челюсти. Это делается путем подвешивания говядины травяного откорма для сушки в сушильном шкафу на 3-6 дней, после чего она готова к сочетанию с душистым перцем, кориандром и черным перцем.Этот бренд даже продает сумку на 16 унций, которой можно поделиться с друзьями.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 унция: 80 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 400 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 11 г белка
Попробуйте сказать «куриная кухня» трижды быстро. А теперь попробуйте с кусочком куриного вяленого мяса во рту. Просто шучу! Но насчет вяленого мяса мы точно не шутим. Эти куриные кусочки без антибиотиков залиты маринадом из свежего имбиря, семян кунжута, морской соли, тростникового и коричневого сахара, что гарантирует, что этот выбор одобрен вкусовыми рецепторами.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 батончик, 37 г: 130 калорий, 8 г жиров (3 г насыщенных жиров), 320 г натрия, 8 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 7 г белка
Бизон и бекон идеально подходят для этой восхитительной закуски. Это современный взгляд Epic на пеммикан, суперпродукт для выживания, который состоит в основном из сушеного мяса и фруктов, а также топленого жира, обеспечивающего длительный срок хранения мяса. Эта портативная закуска содержит значительный источник омега-3, железа и витамина B12, что делает ее идеальным выбором, когда вы жаждете мясной закуски.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 палочка, 1 унция: 50 калорий, 1,5 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 320 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 7 г белка
Эти палочки из индейки на свободном выгуле, не содержат антибиотиков и гормонов, содержат колоссальные семь граммов белка всего на 50 калорий. Эти мясные закуски индивидуально упакованы, поэтому их можно положить в сумку и наслаждаться ими в любое время. Яркие вкусовые ноты, такие как кинза, петрушка и лайм, доказывают, что эта птица предназначена не только для Дня Благодарения.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 упаковка, 23 г: 110 калорий, 7 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 6 г белка
Если вы хотите, чтобы к вашей двери доставили сочный мраморный стейк вагю, готовый для того, чтобы его посолили и бросили на Барби, тогда стейк Holy Grail — это то, что вам нужно. Но если вы хотите портативную закуску, которая также обладает богатой нежностью, возьмите стейки Epic.Прикосновение меда из полевых цветов и чистых специй по-настоящему подчеркнет победный вкус травяного вагю.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 унция: 80 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 12 г белка
Мы не можем придумать более вкусной закуски, чтобы подпитывать ваш следующий поход. Гуманно выращенная мясная закуска Perky Jerky, изобилующая ультра-нежной говядиной и умами из черного трюфеля, обязательно поднимет вам настроение.Главный бонус: в нем мало сахара и соли, без ущерба для вкуса и текстуры.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 унция: 70 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 11 г белка
Это вкусное вяленое мясо на 100% состоит из говядины травяного откорма, приправлено паприкой и кокосовыми аминокислотами. В смесь добавлен пунш из кайенского перца и перца халапеньо. В нем мало углеводов и много белка, что делает его идеальной закуской, одобренной Аткинсом.Кроме того, вяленое мясо не содержит искусственных консервантов, сои и глютена, поэтому не стесняйтесь удовлетворять все свои хищные пристрастия.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 палочка, 1,15 унции: 100 калорий, 6 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 0 г углеводов, 9 г белка
В следующий раз, когда вам понадобится пикантная закуска, разверните упакованные белком говяжьи палочки Chomps. Они на 100% состоят из говядины травяного откорма и травяного откорма, что гарантирует, что ваши закуски будут богаты бета-каротином, омега-3, борющимися с воспалениями, и большим количеством жиросжигающей CLA.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 батончик, 42 г: 120 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров), 370 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 15 г белка
В этот мясной батончик добавлен дополнительный белок благодаря добавлению куриного коллагена, который увеличивает содержание белка до колоссальных 15 граммов. Коллаген, самый распространенный белок в нашем организме, помогает сохранять молодость нашей кожи, суставов и волос. Вы захотите сочетать этот батончик с фруктами, богатыми витамином С, поскольку водорастворимый витамин помогает вашему организму вырабатывать коллаген.Возьмите с собой батончик из индейки Country Archer и несколько сочных мандаринов в свое следующее приключение, чтобы получить идеальную портативную закуску.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 батончик, 43 г: 80 калорий, 3 г жира (2,5 г насыщенных жиров), 390 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 12 г белка
Epic сохраняет простоту, посыпая только солью, перцем и овощными порошками батончик с оленями, выкармливаемыми травой и на свободном выгуле, сохраняя верность вкусу дичи.С 12 колоссальными граммами белка, а также без глютена и сахара, мы полностью усваиваем это в качестве нашей следующей полуденной закуски. И всего 80 калорий, это наш самый низкокалорийный протеиновый продукт.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
СВЯЗАННЫЕ: Рецепты без добавления сахара, которые вы действительно с нетерпением ждете.
1 унция: 80 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 9 г углеводов (1 г клетчатки, 8 г сахара), 8 г белка
Это куриное вяленое мясо не только с низким содержанием натрия по сравнению с другими вялеными мясами, но и богато витамином B6, ниацином и триптофаном (аминокислотой, которая увеличивает уровень серотонина в мозгу, тем самым улучшая задержку сна).Итак, хотите ли вы насладиться им в качестве полудня или полуночи, выбор за вами!
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
6 кусочков, 28 г: 100 калорий, 5 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 350 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 8 г белка
Отложите ланч из бублика и возьмите пакет с кусочками лосося. Эта низкоуглеводная закуска сделана из выловленного в дикой природе лосося (в котором содержится больше омега-3, чем его аналог, выращенного на фермах) из региона Бристольского залива на Аляске и содержит 8 граммов белка для наращивания мышечной массы.Укроп и клен дополняют богатый вкус и текстуру лосося.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
6 кусочков, 28 г: 90 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 4 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 12 г белка
Создатели наших любимых наборов для обеда из морепродуктов представили восхитительную линию вяленого лосося, пойманного в дикой природе. Вы получите 900 миллиграммов омега-3 на пакетик, но если вы едите весь пакет, обязательно запейте его стаканом воды, так как содержание натрия немного выше.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 палочка, 28 г: 60 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 5 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 6 г белка
Эта закуска, наполненная триптофаном, приправлена настоящим сладким картофелем, который придает сладость и немного клетчатки, чтобы удержать вас до следующего приема пищи. Это ваша любимая комбинация для здорового ужина, превращенная в портативную палочку для закуски!
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА MIGHTYSPARK.COM
1 унция: 70 калорий, 1 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 10 г белка
Обожаете корейское барбекю, но у вас нет времени съездить в город? Это вяленое мясо с шрирача-чили и имбирем определенно подавит вашу тягу к шипящему мясу на гриле. Хотя в исполнении Chef’s Cut нет острых банчанов, он содержит 10 граммов протеина всего на 70 калорий.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 упаковка, 2 унции: 210 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных жиров), 550 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 13 г белка
Считайте этот пакет с закусками лучшим способом попасть в Италию. Olli изменит вашу любимую доску для колбас, объединив калабрийскую острую салями с острым сыром Азиаго и крекерами La Panzanella в удобную для кошелька закуску. Delizioso!
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
1 упаковка, 2 унции: 290 калорий, 21 г жира (2 г насыщенных жиров), 470 мг натрия, 9 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 20 г белка
Эта закуска состоит из говяжьего билтонга, цельных орехов и семян для дополнительного насыщения здоровыми жирами, а также 20 граммов белка, поддерживающего мышцы, в дополнение к четырем граммам клетчатки.Кроме того, в нем намного меньше сахара, чем в обычной смеси для троп, поэтому вы захотите обменять сладкое на сумку Страйва во время следующего похода.
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
17 Закусок из здорового мяса для хищников и любителей белка
Учитывая огромную популярность кето и палеодиеты, возможно, сейчас самое лучшее время для того, чтобы быть хищником.
Серьезно. Мясоедам стоит порадоваться тому, сколько вариантов закусок им доступно в наши дни.
Почему внезапный бум мясных закусок? Что ж, помимо свойств наращивания мышц, необходимых питательных веществ и пользы с низким содержанием углеводов мясной диеты, теперь мы знаем, что диета с высоким содержанием белка идет рука об руку с сохранением сытости дольше.
Однако любители мяса сталкиваются с особой проблемой, когда дело касается перекусов.
То есть найти полезных мясных закусок, на приготовление которых не уйти вечно.
Во-первых, не все виды мяса одинаково полезны для здоровья.Подумай об этом. Красное мясо. Белое мясо. Вяленое мясо. Сушеное мясо. Мясоеды избалованы выбором, но выбор здоровых блюд может быть непростым без рекомендаций по питанию.
Между тем, придерживаться мясных закусок день за днем может быть трудно для тех из нас, у кого плотный график.
Эй, мы поняли. Вот почему мы составили этот список здоровых мясных закусок для тех из нас, кто одержим мясом, и тех, кто просто хочет добавить немного дополнительного белка в свой режим перекусов.Тем не менее, этот список является хорошей отправной точкой!
Мясные закуски на вынос
Здоровые мясные закуски не обязательно нужно готовить свежими или дешево. Ниже приведены некоторые основные варианты, которые вы можете взять с собой в дорогу, некоторые из них даже не требуют холодного компресса.
Вяленое мясо и мясные палочки
Пожалуй, самый популярный вариант еды на вынос, вяленое мясо и мясные палочки восхитительны и не требуют абсолютно никакой подготовки.Вы можете найти их во множестве вкусов, чтобы ваш язык угадывал.
Халапеньо? Терияки? Сладкое барбекю? Это даже не касается поверхности того, что происходит сегодня.
Точно так же существует множество вариантов того, какое мясо вы можете найти. Популярны говядина и свинина, но вяленое мясо индейки и бизон быстро завоевывают постоянных поклонников закусок.
Помимо разнообразия мяса и вкусов, вяленое мясо позволяет вам быстро перекусить мясом в течение дня, не вставая с рабочего стола и не сражаясь из-за офисной микроволновой печи.
Наггетсы и кусочки
Вы можете найти куриные наггетсы или стейки в магазине, но мы рекомендуем готовить их дома (подробнее об этом позже).
Эти полезные мясные закуски идеально подходят для завтрака на ходу или после обеда.
Помните, что укусы должны быть свежими, иначе вы рискуете заболеть. Нет ничего плохого в том, чтобы дать мясным закускам остыть, но постарайтесь не позволять приготовленному мясу простоять более двух часов.
Снеки с беконом
Может показаться, что «бекон» и «здоровые мясные закуски» не входят в одно предложение, но выслушайте нас!
Бекон действительно с высоким содержанием жира, но при умеренном употреблении он может удовлетворить вас и обуздать тягу к пикантным блюдам. Благодаря высокому содержанию соли, бекон хорошо хранится и может прекрасно дополнять другие блюда.
Например, кусочки бекона могут полностью преобразить скучный салат.Еще одна удивительно вкусная закуска — финики в беконе. Если у вас их никогда не было, сделайте шаг вперед и попробуйте сладкое и соленое сочетание. Если вас беспокоит здоровье сердца, в наши дни легко найти бекон из индейки, который может иметь другой вкус, но более полезен для вас с точки зрения питания.
Тунец
Давайте полюбим морепродукты!
Тунец невероятно низкокалорийный, но при этом содержит много белка на порцию.Еще одним преимуществом тунца является то, что его действительно можно есть при комнатной температуре, и он может иметь самые разные вкусы, как вяленое мясо. Его также можно есть отдельно, подавать с крекерами или посыпать салатом.
Конечно, нельзя говорить о тунце, не говоря о ртути. Сколько тунца можно безопасно есть в неделю? Согласно общепринятому мнению, безопасным считается от 12,5 до 14,5 унций в неделю. По крайней мере, ограничение потребления тунца дает вам еще больше причин использовать различные полезные мясные закуски в течение недели.
Мясные закуски для деликатесов
Жаркое из индейки? Жареная говядина? Жареный цыпленок? Выбор за вами!
Мясные деликатесы могут получить плохую репутацию, но они хороши, если вы на самом деле получаете их свежими из гастронома. Вы заметите, что в большинстве расфасованных мясных деликатесов список ингредиентов выглядит как что-то из учебника естественных наук. В идеале следует избегать добавок и натрия, поэтому мы рекомендуем по возможности выбирать свежие.
Лосось
Польза лосося для здоровья, такая как богатство омега-3 жирными кислотами, хорошо задокументирована. В отличие от консервированного или упакованного тунца, вы можете полакомиться лососем отдельно или в качестве основного блюда вегетарианской еды.
Салями закуски
Салями прекрасно сочетается с сырами и представляет собой небольшую мясную закуску на вынос, которая поместится в любой ланч-бокс или сумочку. Как и в случае с деликатесами, просто убедитесь, что вы заботитесь о качестве мяса.
Суши
Многие супермаркеты и продуктовые магазины продают различные сорта суши, которые можно взять с собой на работу. Независимо от того, покупаете ли вы его в магазине или готовите дома, суши обладают сложным вкусом и представляют собой еще один способ добавить в свой рацион больше овощей и белка.
Куриный салат
Куриный салат — это удивительно универсальная закуска, которая становится намного полезнее, если ее готовить с йогуртом или уксусом, а не с майонезом.Замечательно есть цельнозерновой хлеб, крекеры или просто есть.
Краб
Не сдавайся, пока не попробуешь! Независимо от того, сможете ли вы получить реальную сделку или имитацию разнообразия, крабовые палочки, пожалуй, самый простой способ насладиться морепродуктами без излишеств.
Изумительные рецепты мяса, которые стоит попробовать
Прелесть мясоеда в том, что в нем нет недостатка в рецептах и комбинациях вкусов, которые можно попробовать.Хотя почти все рестораны дружелюбны к плотоядным животным, зачастую лучшие и самые экономичные мясные блюда — это те, которые вы готовите дома. Вот несколько полезных мясных закусок и блюд, с которыми можно поэкспериментировать.
Хрустящие куриные крылышки без вины с солью и перцем
Этот рецепт от Jo Cooks потрясающе вкусен, поскольку для него требуется всего пять ингредиентов. Его полезность для вас заключается в том, что они запекаются, а не жарятся.
Тем не менее, этот рецепт предлагает вкусный хруст, который заставит вас усомниться в том, как они были приготовлены! Для этого конкретного рецепта даже не нужен соус, но не стесняйтесь сочетать его с острым соусом или горчицей, если вы хотите немного расслабиться.
Легкое домашнее вяленое мясо
Вы когда-нибудь задумывались, как делают вяленое мясо? На самом деле это довольно просто, попробуйте сами!
Этот рецепт от Yummly проведет вас через конкретный, пошаговый процесс приготовления, приправы и обезвоживания ваших собственных здоровых мясных закусок.
Да, для завершения процесса требуется несколько дней. Тем не менее, это того стоит, и благодаря ему дорогое мясо хранится дольше. Это также верно, если вы можете найти в продаже хороший кусок вяленого мяса.
Куриный сатай с домашним арахисовым соусом
Для новичков в приготовлении пищи на гриле довольно сложно испортить маринованную курицу. Это азиатское блюдо от AllRecipes идеально сочетается с рисом и овощами. Как указано в рецепте, не отчаивайтесь от рыбного соуса: конечный вкус, несомненно, восхитителен!
Цитрусовые, креветки, рис
Креветки — это удивительно полезное и разнообразное мясо, которое тоже отлично подходит для гриля.Это блюдо от Bon Appetit предлагает насыщенный вкус благодаря сладкой винегрете и множеству перцев. Это же блюдо и приправа отлично подойдут для курицы, стейка или свинины, если вы не большой поклонник морепродуктов.
Слайдеры со шпинатом из индейки
Если вы скептически относитесь к гамбургерам из индейки по сравнению с обычной говядиной, этого рецепта от Epicurious будет достаточно, чтобы передумать.
Больше овощей — это всегда хорошая идея для питания и поддержания сытости: шпинат, добавленный в этот рецепт, именно для этого.Эти толстые гамбургеры на вкус как что-то из любимого ресторана, но без чувства вины.
Домашние кусочки стейка
That Low Carb Life предлагает этот простой рецепт укуса стейка, который может стать вашим следующим обедом или , чтобы перекусить на работе. Эти закуски не требуют соуса и прекрасно сочетаются со свежими овощами.
Примечание: если вы обычно не едите много стейков, ошибитесь в том, чтобы приготовить мясо хорошо прожаренным, а затем в следующий раз работайте в обратном направлении с точки зрения редкости.
Паста из тунца скинни
Салат из тунца — это очень вкусно, но не всегда считается полезной закуской.
Хорошие новости для любителей тунца? В этом рецепте от Not Enough Cinnamon используется греческий йогурт и горчица, чтобы усилить вкусовой фактор, сохраняя при этом низкое количество калорий. Попробуйте на бутерброде или отдельно.
Примечание о красном и белом мясе
Существует много споров о сравнении красного мяса с белым и о том, какое количество мяса «идеальное» для ежедневного употребления.
Здесь действительно нет «правильного» ответа. Хотя у красного мяса может быть плохая репутация, нельзя отрицать его общую питательную ценность. Фактически, многие из перечисленных выше здоровых мясных закусок сделаны из красного мяса.
Вывод здесь? Для любого типа диеты умеренность и разнообразие — залог успеха.
Мы рекомендуем регулярно переключаться между говядиной, курицей, свининой и рыбой, ради вашего здоровья и сохранения интересного рациона.
И, эй, могут быть недели, когда ты вообще не ешь мяса: это не конец света! Если вы беспокоитесь о том, что съедите слишком много мяса, подумайте о том, чтобы время от времени заменять его другими блюдами с высоким содержанием белка.От тофу и греческого йогурта до яиц и киноа — есть и другие способы удовлетворить ваши потребности в белке без мяса .
Советы по здоровью для тех, кто перекусывает хищниками
У нас в SnackNation всего около здоровых, перекусов. Помня о своем благополучии, вот несколько быстрых советов для любителей мяса и всех, кто хочет включить в свой рацион больше белков животного происхождения.
Не забудьте фрукты и овощи!
Немного цвета на тарелке — это всегда плюс, особенно если вы делаете мясо основным продуктом своего рациона.Для справки Американская кардиологическая ассоциация рекомендует до пяти порций овощей и четырех порций фруктов в день.
Пытаетесь придерживаться низкоуглеводной или кето-диеты? В первую очередь отдавайте предпочтение начинкам, зеленым овощам, таким как брокколи или шпинат, которые подходят практически к любому мясному блюду. Более крахмалистые овощи, такие как кукуруза и сладкий картофель, тоже являются хорошей добычей. Что касается фруктов, то яблоки и бананы — это простые и удобные варианты, которые вы можете взять с собой на работу.
Да, качество вашего мяса имеет значение
Мы уже сказали, но помните, что качество вашего мяса имеет значение!
Обратите особое внимание на добавки и нитраты, которые часто продаются в более дешевом, сильно переработанном мясе, которое вы найдете расфасованным в магазине.В частности, нитраты натрия в мясе коррелируют с более высоким риском сердечных заболеваний. Короче говоря, вы получаете то, за что платите.
В случае сомнений, попробуйте покупать свежее мясо прямо в гастрономе или в мясной лавке, а не предварительно расфасованные блюда с консервантами.
Отправляйтесь на приключения!
Проба разных видов мяса выполняет двойную задачу: разнообразит ваш рацион и одновременно знакомит с новыми вкусами. Мясоеды могут думать, что у них есть только несколько вариантов на выбор, но это далеко от истины.
Были ли у вас зубры? Сколько разновидностей рыбы вы едите еженедельно? Кто знает: ваше любимое мясо может быть прямо за углом, но вы никогда не узнаете, пока не попробуете что-то новое !!
Какие здоровые мясные закуски у вас на тарелке?
Как мы уже сказали, сейчас прекрасное время для хищничества.
Мясо, безусловно, может быть частью сбалансированной диеты, если вы соблюдаете разнообразный рацион и учитываете свои потребности в питании.
И, надеюсь, наш список здоровых мясных закусок дал вам несколько идей белковой еды для дома или работы. Если вы хотите еще больше вариантов, заберите свою первую коробку SnackNation, чтобы узнать, что мы предлагаем любителям мяса в вашем офисе!
Мясные закуски по лучшей цене — Отличные предложения на мясные закуски от мировых продавцов закусок
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы купить мясные закуски.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку это мясо для лучших закусок в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили закуски на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в мясных закусках и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести мясные закуски по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
мясных закусок в мире
Перейти к основному содержанию
Домой
Новости
Справочники
Продукты
События
По регионам
Моя учетная запись Выйти Войти
.st0 {fill: # 252525;} ARTIKEL INZENDEN
0 Выберите свой язык eneszh-hansrunl
Главное меню
Главная
Новости
Справочники
Продукты
События Английский
По регионам
По регионам Упрощенный русский голландский
Расширенный поиск Только слова Содержит любое из слов
Содержит любое из слов (s)
— Любой —
Новости
Изображение тела
Компания
Изменение кредита
Событие
Данные GAM
Продукт
Отчеты
Язык
— Любой —
Английский
Китайский
Испанский
, Упрощенная
900 02 Русский
Голландский
ФИЛЬТР
Новости
Компании
Продукты
Узнать
Статистика
Фильтр по теме: Мясные закуски
Группа персонажей торгуется на PotatoPro
Все
Чипсы и закуски
Мясные закуски
Aperitivos Flaper SA Ara Food Corporation Ballreich Bros Inc Barrel O Fun Snack Foods Better Made Snack Food Company Chirps Chips Chips Corporaćion Dinant Fritoper Group, Golden Fritoper Group Inc Golden Flake Snack Foods — Ocala Plant Golden Flake Snack Foods, Inc — Birmingham Grippo’s Herr Foods Jack Link’s Krave Middleswarth Ira and Son Mikesell’s Snack Food Company OK-Snacks Old Dutch Foods Shrewd Food Sibirsky Bereg Snak King Snyders — Lance Terrells Potato Chip Company Thanasi Foods LLC The Hershey Company Utz Brands, Inc.
Праздничные закуски рецепты с фото простые и вкусные, интересные и оригинальные, новые и классические
Все мы любим покушать вкусно и красиво, но смотря на подобные блюда в ресторанах, кажется, что приготовить этот шедевр под силу только шеф-повару. Ингредиенты и рецептура кажутся нам сложными, а креативное украшение еды вообще нереальным. Даже опытные хозяйки часто боятся выходить за рамки, пробовать новое. Раз за разом они подают к столу проверенные блюда, но ведь так хочется удивлять и совершенствовать свой кулинарный талант! Подробнее…
Начните с относительно простого блюда – приготовьте интересные закуски. Они предназначены не для утоления чувства голода, а скорей для того, чтоб разбудить аппетит. Закуски не являются главным блюдом, но без них не обходится ни одно застолье.
На нашем кулинарном сайте Bufet.net вы найдете самые разнообразные варианты закусок на любой вкус не только для праздничных застолий, но и для повседневных случаев. Здесь собраны не только лучшие рецепты, давно заслужившие популярность по всему миру, но и новые рецепты вкусных закусок с самыми неожиданными ингредиентами.
Выбирая закуски из нашей коллекции, хозяйка может наглядно представить, что получится у нее в итоге, ведь каждый рецепт дополнен сочными и вкусными фотографиями блюд. Вы обязательно получите долю вдохновения и уверенности в своих силах, взглянув на эти аппетитные снимки.
В этом разделе сайта вы узнаете о видах, способах сборки и оригинального оформления праздничные закуски рецепты с фото простые и оригинальные. Не сомневайтесь, они займут достойное место и украсят трапезу. Изысканные рецепты холодных и горячих закусок удивят даже самого привередливого гостя. Как известно, для большинства хозяек интерес представляют быстрые закуски к праздничному столу. Вы обязательно полюбите наши рецепты!
Отдельное место занимают закуски на скорую руку из продуктов, которые всегда есть на каждой кухне. Имея под рукой обычные продукты, вы узнаете, как просто приготовить из них потрясающее блюдо. Также в этой рубрике сайта предусмотрены быстрые и вкусные постные закуски. Готовьте вместе с нами, не бойтесь удивлять оригинальными и вкусными блюдами!
Простые и вкусные холодные закуски к праздничному столу: пошаговые рецепты
Рубрика: Статьи
Для каждого человека любой праздник окружен не только преддверием веселья и радости, но и суматохой относительно приготовления основных аспектов. Весьма важную роль в праздновании занимает изысканно накрытый стол.
Ведь именно вкусные и сытные блюда являются показателем гостеприимности и радушия хозяйки. Поэтому каждая представительница прекрасного пола считает должным приготовить на свой праздник оригинальные, вкусные и необычные блюда.
Существует много вариаций блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Но сегодня тема будет посвящена именно холодным закускам, а проще сказать «аперитиву». Именно холодные закуски помогают возбудить аппетит, утолить голод и подарить хорошее настроение.
1. Еврейская закуска. Привлечёт внимание любителей пикантных блюд. Она поражает своей простотой и оригинальностью одновременно. Большим плюсом этого блюда для застолья является тот факт, что все необходимые продукты и ингредиенты можно найти в любом холодильнике.
Приготовление не занимает много времени. Также саму закуску можно приготовить в нескольких вариациях вкуса. Для любителей остренького — желательно добавлять больше чеснока, а для представителей и поклонников неострых блюд – добавление чесночка в основную массу можно и не допускать.
2. Малосольные огурцы. Преимуществом этой закуски является время её приготовления. На сам процесс приготовления потребуется не более десяти минут. Но особенностью малосольных огурчиков является то, что для неповторимого вкуса они требуют времени для маринования.
Употреблять малосольные огурчики в пищу можно лишь по истечении двух часов. Но результат превзойдёт все ожидания. Лёгкий солоноватый привкус овощей послужит отличным дополнением к вкусам основных блюд.
Малосольные огурчики являются отличной закуской под спиртные напитки. Главной особенностью этого блюда является его относительно невысокая стоимость и доступность. Приготовить малосольные огурцы сможет даже хозяйка, не обладающая особыми кулинарными способностями.
3. Салат Цезарь. Казалось бы, что может быть оригинального в давно известном салате Цезарь? Ведь только ленивый не знает его вкуса и составляющих компонентов.
Мы вам предлагаем холодную закуску с уникальной заправкой, которая сможет подчеркнуть тонкий вкус салата. Придаст ему пикантность и оригинальность.
Салат Цезарь является отличным решением для застолья. Он не требует большого количества продуктов и лёгок в приготовлении. Основными его составляющими являются мясо и овощи.
Поэтому этот салат с лёгкостью можно назвать не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для человеческого организма.
4. Оливье. Не один праздничный стол в нашей стране сложно представить без традиционного салатика Оливье. Несмотря на свою стремительную популярность, этот салатик пользуется особой востребованностью. Оливье является любимым салатом многих мужчин.
Он обладает весьма весовыми показателями пищевой ценности, поэтому отлично утоляет голод. Приготовив его на праздничный стол, вы точно среди своих гостей найдёте поклонников оливье.
И если удивление относительно присутствия на праздничном столе этой холодной закуски ни у кого не вызовет, то радость можно будет наблюдать точно.
5. Селёдка с луком. Можно подумать, что ничего уникального в этом блюде нет. Но присмотревшись к ней, становится понятно, что наиболее универсальной закуски на праздничный стол не найти.
Селёдка с маринованным луком может служить как отдельным блюдом, так и дополнять основные. Приготовление селёдочки с маринованным луком не потребует много усилий, времени и финансовых затрат.
Это отличная закуска для спиртных напитков. Отлично сочетается с отварным картофелем и овощами на гриле.
6. Салат с консервированным тунцом. Если в числе ваших гостей предусматриваются истинные ценители и поклонники морепродуктов, то стоит приготовить именно этот салатик на праздничный стол. Он является невероятно нежным, питательным и полезным.
Несмотря на свою способность отлично утолять голод и насыщать организм, обладает весьма низкой калорийностью, поэтому подойдёт даже для представительниц, следящих за своим весом и фигурой.
Главной изюминкой этой холодной закуски является консервированный тунец. Именно этот представитель подводного мира позволяет придать блюду особую пикантность. А в сочетании с нежнейшим соусом, помидорками черри и оливками, этот салат приобретает поистине божественный вкус.
Презентацию салата можно осуществить в нескольких вариациях. Эта холодная закуска весьма выгодно будет смотреться как в глубокой ёмкости, так и в мелкой. Презентабельный внешний вид на праздничном столе этой закуске придаёт зелень.
7. Бутерброды. Гости уже на пороге, а у вас ничего готового нет? Отличным решением проблемы станут бутерброды. Эта холодная закуска имеет ряд преимуществ таких, как:
Быстрота приготовления.
Приятный вкус.
Обыденность. Для многих это играет весьма немаловажную роль.
Бутерброды можно сделать не только холодной закуской, но и горячей. Смена нескольких ингредиентов позволит из обычных бутербродов превратить их в кулинарный шедевр с неповторимыми вкусовыми качествами.
Стоит помнить, что для этой закуски на праздничный стол не стоит ограничиваться лишь хлебом и колбасой. Оригинальность презентации и внешний вид праздничной закуски в ваших руках.
8. Крабовый салат. Отлично подойдёт для любителей салатиков и холодных закусок на основе майонеза. Несмотря на немаленькую свою калорийность, крабовый салат пользуется невероятным спросом и востребованностью.
Этот простое на вид блюдо может произвести невероятный фурор и стать любимым рецептом на вашем праздничном столе.
9. Греческий салат. Эта холодная закуска является классической. Отлично дополняет основные блюда, подчёркивает и оттеняет их вкус. Сегодня сложно встретить человека, не любящего греческий салат.
Благодаря нежнейшему сыру, маслинам и обилию овощей этот салат становится просто незаменимым на праздничном столе. Отлично подходит под все виды спиртных напитков.
Особенно отлично сочетается с белым полусухим вином. Фета оттеняет аромат вина, и так салат и вино становятся неотъемлемыми друг для друга.
Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.
Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.
Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной
Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной
твердый сыр 200 г
оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
свежая петрушка 1-2 веточки
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной
Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета
Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета
перепелиные яйца 5 шт.
помидоры черри 5 шт.
коктейльные креветки 10 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
хлеб с отрубями несколько ломтиков
свежая петрушка 1-2 веточки
Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета
Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
перепелиные яйца 5 шт.
твердый сыр 200 г
помидор черри 3 шт.
свежий огурец 1 шт.
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра
Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра
мелкий молодой картофель 5 шт.
твердый сыр 100 г
плавленый сырок 100 г
майонез 1-2 ст. л.
петрушка несколько веточек
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра
Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками
Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками
зеленые оливки или маслины 10 шт.
твердый сыр 100 г
плавленый сырок 100 г
домашний майонез 1-2 ст. л.
укроп 1-2 веточки
петрушка 1-2 веточки
свежий огурец 1-2 шт.
хлеб с отрубями несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками
Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
Канапе с курицей карри и свежими овощами
Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами
охлажденное куриное филе 300 г
рафинированное растительное масло 2 ст. л.
черный молотый перец щепотка
карри (приправа) 1 ч. л.
помидор черри 3-4 шт.
болгарский перец 1 шт.
твердый сыр 150 г
свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами
Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
Оригинальные канапе с сельдью и яблоком
Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком
филе малосоленой сельди 1 шт.
кислое яблоко 1 шт.
сок лимона 1 ст. л.
коктейльные креветки 10 шт.
подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
плавленый сыр 100 г
майонез 2 ст. л.
свежая зелень несколько веточек
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком
Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками
Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками
зеленые оливки или маслины 10 шт.
белый тостовый хлеб несколько кусочков
Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками
Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
Канапе с ветчиной, огурцом и черри
Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри
помидоры черри 10 шт.
свежий огурец 1-2 шт.
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри
Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом
Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом
твердый сыр 150 г
моцарелла 100 г
помидор черри 10 шт.
свежий базилик несколько веточек
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом
Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
Канапе с моцареллой, базиликом и оливками
Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками
моцарелла 100 г
помидор черри 10 шт.
зеленые оливки без косточек 10 шт.
базилик несколько веточек
твердый сыр 150 г
Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками
Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем
Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем
помидор черри 10 шт.
зеленые оливки 10 шт.
молодой картофель маленького размера 5 шт.
черный хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем
Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом
Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом
моцарелла 100 г
твердый сыр 150 г
сладкий зеленый виноград без косточек 100 г
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом
Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
Канапе с твердым сыром, черри и оливками
Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками
твердый сыр 150 г
помидор черри 10 шт.
зеленые оливки без косточек 10 шт.
свежий базилик несколько веточек
отрубной хлеб несколько ломтиков
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками
Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
Приятного аппетита!
Простые и вкусные закуски. – Вкусно и Душисто
Здравствуйте уважаемые читатели. Бодрости духа и тела вам!
Сегодня подготовил для вас несколько идей, как быстро и одновременно вкусно и интересно приготовить закуски для праздничного стола на любой праздник.
Закуска — «Огуречик- огуречик».
Для приготовления нам потребуется:
Свежий огурец -1 шт.
Грецкий орех — 50 грамм.
Сыр сливочный -50 грамм.
Оливки без косточки -6 шт.
Зелень для украшения.
Деревянные или пластиковые шпажки.
Приготовление.
Огурец нарезаем наискосок, тонкими пластинками.
Грецкий орех дробим мелко и смешиваем со сливочным сыром. Оливки или маслины , что вам больше нравиться) нарезаем очень мелко и добавляем в сыр. На середину каждого огуречной пластине кладем по чайной ложке начинки и вставляем шпажку, как на фото. Быстро и вкусно!
А можно и такую закуску соорудить за 5 минут.
Нам понадобиться для приготовления:
Крупные хвостики варенной креветки — 15 шт.
Масло оливковое( любое без запаха) -1 столовая ложка.
Лимонный или апельсиновый сок -1 столовая ложка.
Зелень -укроп, кинза, петрушка — какую любите, такую и берите.
Соль.
Приготовление.
Хвостики креветки размораживаем и обдаем перед приготовлением обязательно кипятком. Так для профилактики!
Очищаем хвостик, оставляя только кончик и разрезаем ее по вдоль.
Смешиваем выдавленный лимонный сок с оливковым маслом и очень мелко нарезанной зеленью. Начинку выкладываем в прорезь в хвостике креветки. Даем постоять перед подачей минут 15. Вкуснятина!
Хвостики креветки можно заменить раковыми «шейками».
Если у вас под рукой целые лангустины или крупный ботан, можно приготовить и так.
Все абсолютно так же, только креветка берется целой и фаршируется.
P\S: В обоих случаях, перед фаршировкой, креветку по желанию можно обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут на сковородке. Это на любителя.
Рецепты простых и вкусных закусок
С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что тебе нужно? Попробуйте приготовить следующие закуски. Их можно подать и как новогодние закуски к праздничному столу.
Куриная грудка с сыром и ветчиной получается вкусной и нежной. Да и готовится она несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: куриные грудки – 4 штуки, масло оливковое, перец молотый по вкусу, соль по вкусу, 100 г ветчины, 100 г сыра твёрдых сортов.
1. Разрезаем пополам грудки, отбиваем и натираем перцем и солью. Нарезаем ломтиками сыр, а ветчину нарезаем пластинами.
2. Затем на одну половину каждой грудки кладем ветчину и сыр. После чего складываем филе пополам. Обжариваем с двух сторон на сковороде в раскаленном оливковом масле.
3. Готовую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу, дополнив овощами или зеленью. Такое блюдо можно включить и в повседневное меню. Его подают с отварным рисом.
Еще один вкусный рецепт — аранчини с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 300 г риса, оливковое масло, пять стаканов бульона куриного, черный перец молотый по вкусу, 40 г масла сливочного, соль по вкусу, 100 г пармезана, 200 г сухарей для панировки, 100 г фарша, 100 г муки, одна морковь, два яйца, один пучок петрушки, одна столовая ложка томатной пасты.
1. Доводим до кипения куриный бульон. Отставляем в сторону. Растапливаем сливочное масло и добавляем рис. Тушим 7 минут. Вливаем 1 стакан бульона и готовим рис, пока не выпарится бульон. Затем готовим рис ещё 30 минут, периодически подливая бульон.
2. Рубим зелень. Натираем на тёрке морковь. Обжариваем на оливковом масле фарш. Затем добавляем морковь и зелень. Тушим 5 минут. Разводим томатную пасту в половине стакана воды и вливаем в фарш. Тушим, пока не выпарится лишняя жидкость. После того, как рис будет готов, остужаем его. Потом убираем его в холодильник на 6 часов.
3. Яйца взбиваем. Затем насыпаем сухари в миску. Влажными руками скатываем из риса шарики. В центр каждого шарика кладем 1 чайную ложку фарша. Шарики залепляем, обваливаем в яйце, потом в сухарях. Жарим во фритюре. Выкладываем на блюдо и подаем с томатным соусом или домашним кетчупом.
Роллы из лаваша станут оригинальным дополнением любого праздничного стола. Для их приготовления будут нужны вот эти продукты: тонкие лаваши – 4 штуки, перец по вкусу, салат – 1 кочан, соль по вкусу, один огурец, одна репчатая луковица, 200 г фарша.
1. Мелко нарезаем огурец. Промываем салат, обсушиваем и мелко рубим. Луковицу измельчаем. Солим и перчим по вкусу фарш. Затем фарш обжариваем на растительном масле вместе с луком.
2. Нарезаем на полоски лаваш. После чего на лаваш выкладываем немного фарша, огурца и салата. Делаем роллы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!
Прикольные бутерброды. Простые и вкусные канапе для праздничного стола
Простые и вкусные бутерброды, с основой из обычного хлеба, могут украсить любой праздничный стол, как домашний, так и корпоративный. Здесь нет предела фантазии, и с формами, и с ингредиентами.
Вырезать кружки желаемого диаметра из черного или белого хлеба. Форма произвольная, можно использовать металлические формочки для теста.
Способ 1. Натереть яблоко и морковь. В ветчину завернуть салат из тертой моркови, яблока и зеленого лука с каплей майонеза. Шпажкой проколоть шампиньон, ветчину и подсушенный хлеб.
Способ 2. Сливочный сыр смешать с паприкой и чесноком и через кондитерский мешок отсадить на подсушенный хлеб. Сверху положить половинку оливки. Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Простые и вкусные закуски на праздничный стол
Простые и вкусные закуски на праздничный стол. Рецепты закусок на скорую руку Закуски — без них не обходится ни один стол. Это неотъемлемая часть современного праздничного стола. Сейчас много различных рецептов. В своем видео я предлагаю рецепты быстрых и вкусных закусок на стол. Домашние закуски, с чесноком, с начинками, из сыра и т.д. -это так вкусно и душевно. Приготовление закусок тоже простое, но в итоге получаются эффектные закуски,которые еще и украсят новогодний или праздничный стол. Приятного аппетита! #закуски #закускинапраздничныйстол #закускинановыйгод
***************************************************************************** Ингредиенты для приготовления закуски “Новогодние шары” : 1 рецепт ( выход 10-12 штук)
Куриное филе — 250 гр. Яйца — 2 штуки Сыр твердый — 100 гр. Грецкие орехи — 50 гр. Маслины — 1 баночка Чеснок — 2 зубчика Майонез — 3 ст.л. Укроп — 10-15 гр. Соль по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления новогодних шаров: Куриное филе отвариваем до готовности (минут 30-40).Яйца также необходимо отварить заранее. Курицу нарезаем мелкими кусочками. Яйца трем на мелкой терке.Добавляем мелко нарезанный укроп и сыр натертый на мелкой терке. Сюда же добавляем измельченный чеснок и майонез. Всё хорошо перемешиваем и лепим из этой массы небольшие шарики. Внутрь которых кладем по одной маслины без косточки.Орехи измельчаем в блендере до мелкой крошки. Затем шарики обваливаем в ореховой крошке. Несколько маслин разрезаем на половинки.Это будут наши колпачки на шарики. И в качестве петелек нужно подготовить стебельки укропа,либо тонкие перья зеленого лука. Приятного аппетита! #простыезакуски #рецептызакусок #закускинастол #новогоднийстол ***************************************************************************** Ингредиенты для приготовления закуски “ Рулетики из ветчины”: 2 рецепт ( выход 8-10 штук)
Ветчина — 200 гр. Яйца — 2 шт. Сыр — 50 гр. Чеснок — 1 зубчик Листья салата — 1 пучок Сыр косичка — 50 гр. Майонез — 1 ст.л.
Пошаговый процесс приготовления рулетиков с ветчиной: Отварить яйца до готовности. Натереть яйца и сыр на мелкой терке. Добавить к ним чеснок,майонез и всё хорошо перемешать. Ветчину нарезаем круглыми ломтиками, толщиной 2-3 мм. На каждый ломтик выкладываем небольшой кусочек листа салата, в середину чайную ложку сырной массы. Сворачиваем пополам и завязываем сыром косичкой. На бантик или узелок. Можно подать с соусом. ***************************************************************************** Ингредиенты для приготовления закуски “Мини-бутерброды с грибами и сыром”: 3 рецепт (выход 10-12 штук)
Длинный батон — 1 шт. Грибы — 250 гр. Лук репчатый — 1 штук Сыр твердый — 50-70 гр. Растительное масло — 40 гр. Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления мини бутербродов с сыром и грибами: Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Затем к луку добавляем мелко нарезанные грибы шампиньоны и обжариваем всё вместе. Вода из грибов должны выпариться. Длинный французский батон нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 см. Середину каждого кусочка хлеба приминаем мякушку, делая углубление. В это углубление накладываем начинку из грибов с луком. Сверху каждый бутерброд посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на минут.
00:00 три вида закусок 00:12 ингредиенты для приготовления закусок 00:16 первый рецепт Новогодние шары 02:58 второй рецепт Рулеты с ветчиной 05:35 третий рецепт Бутерброды с грибами и сыром
***************************************************************************** Спасибо, что готовите вместе со мной! Я благодарна всем, кто подписывается на мой канал. Ставит лайки и комментарии. Мне очень приятно! Спасибо! #чтоприготовить #еленасластина
конфет, окрашенных в галстуках: Food Network | Семейные рецепты и блюда, подходящие для детей: Food Network
Рой Г.
Бив
Если вы хотите привнести в свои сладости забавную ретро-моду, раскрасьте их! Всего за несколько минут пирожные, зефир и даже вафли могут стать великолепными и яркими. Для начала вам понадобится несколько расфасованных ингредиентов и набор пищевых красителей. Хороший способ выбрать цвета — запомнить аббревиатуру ROYGBIV: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый. Используйте все цвета радуги! Одноразовые чашки и миски сделают смешивание цветов и уборку легким делом; просто обязательно используйте биоразлагаемые материалы, чтобы эти проекты были экологически чистыми.
Окрашенные в галстуки пирожки с кокеткой
Пирожки с кокосами так легко приготовить: просто добавьте лишнее яйцо в стандартную коробку смеси для торта. Разделите тесто на 4-6 равных порций, затем подкрасьте каждое тесто пищевым красителем. Бросьте ложку жидкого теста каждого цвета в углубления смазанной маслом формы для пирога с коклюшем и возьмите шпажку, чтобы перемешать цвета. Когда пироги испечутся и остынут, залейте их взбитой начинкой или домашними взбитыми сливками.
Окрашенный в галстуках зефир
Чтобы сделать эти классные зефиры, возьмите пакет с очень большими слоями и окуните зубцы вилки в неразбавленный жидкий пищевой краситель. Беспорядочно прижмите зубцы к поверхности зефира, затем поместите их на решетку, чтобы они высохли. Покажите их на шпажках или сложите высоко на тарелке; они станут частью декора стола!
Украшенный Галстуком Торт На День Рождения
Украшенный галстуком праздничный торт всегда будет кстати на вечеринке.Чтобы приготовить этот однослойный торт, вам понадобится 1 коробка белой смеси для торта и столько разных пищевых красителей, сколько вы сможете обработать. Разделите тесто и подкрасьте его красками, затем ложкой наугад выложите цвета в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Используйте нож для масла, чтобы перемешать цвета вместе перед выпечкой. Когда торт остынет, сверху выложить готовую ванильную глазурь и посыпать.
Окрашенные вафли
Кто знал, что завтрак может быть таким веселым? Смесь для вафель взболтать и налить делает этот проект несложным.Приготовьте смесь для вафель, как указано, затем разлейте тесто по 4-6 отдельным мискам. Окрасьте каждую миску в другой цвет, затем переложите разноцветное тесто в разогретую вафельницу. Вы всего в пяти минутах от горячих психоделических вафель — очень далеко!
Окрашенные Галстуком Кексы
Эти кексы такие красивые и красочные, что я решил, что глазурь им не нужна. Следуйте тем же инструкциям по приготовлению окрашенного в форме галстука для праздничного торта, за исключением того, что переложите жидкое тесто разных цветов в форму для кексов с подкладкой. Смеси для торта более светлого цвета, например белого и желтого, дадут наиболее красочный результат.
Окрашенные галстуком конфеты хлопья
Эти шоколадные конфеты были приготовлены из набора ярких конфетных вафель.Конфетные вафли (иногда обозначаемые как Candy Melts) можно найти в проходе для выпечки в ремесленных магазинах и в некоторых более крупных дисконтных магазинах. Как видно из названия, они легко тают в микроволновой печи примерно за 1 минуту (при 100-процентной мощности), и их можно перемешивать, чтобы получить великолепные привлекательные сладости. Вам понадобится форма для леденцов и палочки, которые также можно найти в магазинах для рукоделия.
50 здоровых закусок для похудения
Несмотря на то, что в магазине существует масса здоровых закусок, ничто не сравнится с быстрым и свежим D.И.Я. закуска из собственной кухни. Поскольку у большинства из нас нет времени беспокоиться о том, что полезно для здоровья и что мы можем достать как можно быстрее, наличие нескольких закусок может изменить жизнь. Ваша уверенность в покупке продуктов может возрасти, потребление пищи может увеличиться, а талия уменьшится, если вы избегаете переедания, перекусывая низкокалорийные закуски в перерывах между приемами пищи.
Shutterstock
Что вам понадобится: Арахисовое масло, банан, мед, хлеб, семена чиа
Намажьте ломтик поджаренного пшеничного хлеба арахисовым маслом и ломтиками банана.Сверху сбрызните медом и посыпьте семенами чиа для дополнительной клетчатки.
Что вам понадобится: Крекеры из нескольких злаков, авокадо, помидор, соль, перец
Слой авокадо для крекера из нескольких зерен. Вариант: добавьте ломтик сливы или помидора романо толщиной дюйма. Посыпать солью и перцем.
Shutterstock
Что вам понадобится: перец, сельдерей, морковь, хумус
Использование крошечной баночки для хумуса отлично подходит для точного контроля порций и создания здоровых закусок! Просто разделите порции хумуса и обмакните богатые клетчаткой овощи в пюре, содержащее белок.Вместе это комбо дает потрясающий укус с плоским животом.
Shutterstock
Что вам понадобится: Свежие или слегка замороженные ягоды, простой греческий йогурт, чипсы из рожкового дерева
Смешайте свежие или слегка замороженные ягоды с простым греческим йогуртом. Посыпьте чипсами рожкового дерева, чтобы не испытывать чувства вины.
Shutterstock
Что вам понадобится : овес, орехи, финики, семена
Это неспроста называют энергетическими укусами. Сделанный из полезных жиров, таких как орехи, и в сочетании с большим количеством углеводов из фиников и овса, вам понадобится всего один или два из них, чтобы почувствовать себя сытым.Взбейте овес, финики, орехи и семена в блендере, пока они не превратятся в пасту. Если хотите, приправьте солью и скатайте в шарики. Хранить в холодильнике до недели.
Перемешайте орехи — орехи пекан, миндаль, арахис, кешью — с порошком чили, черным перцем и щепоткой кайенского перца. Запекайте в духовке при 400 ° F в течение 10 минут, пока они не станут теплыми и поджаренными. Поговорим о согревающей душу закуске!
Shutterstock
Что вам понадобится: Консервированный тунец, тертая морковь, соленые огурцы, оливки, дижонская горчица, майонез, соль, перец, крекер на основе цельного белка
Соедините банку тунца с тертой морковью, солеными огурцами, огурцом, оливками, дижонской горчицей, небольшим количеством майонеза и приправьте солью и перцем. Для черпания используйте трискиты, пшеничные разбавители или чипсы из лаваша Стейси.
Shutterstock
Что вам понадобится: Чипсы или плитка темного шоколада, кокосовое масло, грецкие орехи, бананы
Эти замороженные банановые кусочки в шоколаде идеально подходят для хранения в морозильной камере для легкого перекуса в жаркий день или даже через пару часов после ужина. Нарежьте бананы на кусочки по 2,5 см. В микроволновой печи шоколад и кокосовое масло (оно помогает разжижить шоколад) вместе, пока оно не станет жидким.Грецкие орехи измельчить и выложить на тарелку. Протрите бананы зубочисткой и настройте рабочий процесс: макните бананы в шоколад, дайте стечь как можно больше, затем обваляйте грецкие орехи. Выложите на лист пергаментной бумаги. Когда вы сделаете все это, бросьте лист в морозилку, пока он не затвердеет. После того, как все бананы будут заморожены, вы можете хранить их в одном пакете.
Что вам понадобится: Вишневый перец, козий сыр
Наполните вишневый перец или перец Peppadew в бутылках мягким козьим сыром или маленькими шариками из свежей моцареллы.
Shutterstock
Что вам понадобится: миндаль, грецкие орехи, кешью, семена подсолнечника, сухофрукты
Сделайте свой собственный суп для тропической смеси: смешайте 1 стакан миндаля, грецких орехов или кешью (или смесь всех трех) с ½ стакана семян подсолнечника и 1 ½ стакана сухофруктов: изюма, абрикосов, яблок, чернослива и / или банановые чипсы.
Shutterstock
Что вам понадобится: сельдерей, арахисовое масло, изюм
Смажьте сельдерей гладким или толстым арахисовым маслом.Точка с изюмом. Но узнайте, какое место занимает ваш любимый PB в нашем эксклюзивном рейтинге «36 лучших арахисовых масел»!
Shutterstock
Что вам понадобится : фрукты и орехи
Перекус не должен быть большим делом. Возьмите мандарин, горсть орехов или банан и почувствуйте удовлетворение, зная, что вам не нужно беспокоиться из-за другого выбора еды.
Shutterstock
Что вам понадобится : сыр и здоровые крекеры
Если вы хотите похудеть, сочетайте эти нежирные сыры с крекерами с высоким содержанием клетчатки, и вы будете чувствовать себя сытым на несколько часов.
Shutterstock
Что вам понадобится : Jerky
Jerky больше не закуска на заправках. Возьмите пакет лучшего вяленого мяса, чтобы получить закуску с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и нулевым содержанием углеводов.
Shutterstock
Что вам понадобится : яйца, орехи, фрукты, творог, огурцы
Сделайте себе маленькую коробочку для протеинового бенто. Выбирайте из вышеперечисленных элементов — смешивайте и комбинируйте или используйте их все вместе!
Shutterstock
Что вам понадобится : зеленые оливки и манчего или другой выдержанный сыр
Закуска понравилась испанцам.Для закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов сочетайте оливки с рассолом и твердый выдержанный сыр.
Shutterstock
Что вам понадобится : творог, зеленое яблоко, мед, грецкие орехи
Творог — отличный продукт с высоким содержанием белка. Чтобы съесть сладкое, нарежьте яблоко и подайте сверху. Сбрызните медом и посыпьте грецкими орехами или семенами чиа, чтобы получить дополнительную клетчатку.
Shutterstock
Что вам понадобится: Огурец, помидоры, маслины, красный лук, фета, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.
Нам это не нравится, потому что оно очень увлажняет. Нет, эту легкую и освежающую закуску можно приготовить так быстро. Нарезать огурцы, помидоры, маслины, лук и фету. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, чтобы овощи слегка покрылись слоем. Добавьте соль и перец по вкусу, чтобы быстро и полезно перекусить.
Shutterstock
Что вам понадобится: 2 столовые ложки арахисового масла, ломтики яблока
Это соленое и сладкое сочетание больше, чем напоминает о детстве.Эта комбинация белков и клетчатки поможет вам оставаться сытым до следующего приема пищи. Не стесняйтесь добавлять немного корицы, чтобы придумать что-нибудь необычное.
Если у вас есть оливки, добавьте оливки в кухонный комбайн, пока они не станут крошечными кусочками, в противном случае измельчите их. Добавьте оливковое масло, чесночную соль и лимонный сок до однородной массы, затем полейте оливковым пюре.Подавайте с крекерами на зерновой основе и наслаждайтесь.
Shutterstock
Что вам понадобится: Тост Иезекиаль, греческий йогурт, ягоды, семена чиа
Если положить кусок богатого клетчаткой тоста Иезекииля и протеинового греческого йогурта, то эта закуска дня станет намного лучше. Нам нравится добавлять ягоды с высоким содержанием клетчатки, чтобы поднять питание тостов на новый уровень. Вы знали? В 1 стакане малины содержится целых 8 граммов клетчатки. В сочетании с черникой, богатой антиоксидантами, и семенами чиа, стабилизирующими уровень сахара в крови, эта эпическая комбинация наверняка успокоит послеобеденное урчание в животе.
Положите свои любимые овощи на гриль, пока они не обгорят, из них получится идеальная соусница для этого греческого соуса. Выдавите из нарезанных кубиками огурцов как можно больше жидкости, нарежьте как можно мельче. Добавьте к сочетанию греческого йогурта, чеснока, лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца, чтобы получился восхитительный соус.Греческий йогурт дает вам заряд пробиотиков, протеина и отличный источник витамина D.
Что вам понадобится: Вареная кукуруза, черная фасоль, помидоры, болгарский перец, лук, яблочный уксус, сок лайма, соль и перец. Чипсы Tortilla не являются обязательными.
Идеальная смесь кукурузы, черной фасоли, нарезанных помидоров, нарезанного болгарского перца, красного лука и заправлена небольшим количеством яблочного уксуса и сока лайма. Соль и перец для вкуса.Подавать с жареным картофелем или в качестве гарнира! Богат клетчаткой, белком и приготовлен из свежих ингредиентов — чего еще можно пожелать,
Shutterstock
Что вам понадобится: эдамам, кунжутное масло, хлопья красного перца, кошерная соль
Отварить несколько чашек замороженного эдамаме до готовности. Слейте воду и перемешайте, слегка посыпав кунжутным маслом, хлопьями красного перца и кошерной солью.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Что вам понадобится : хлеб, рикотта, помидоры, бальзамик
У вас есть остатки рикотты от вашей здоровой лазаньи, которую вы приготовили вчера вечером? Не позволяйте ему пропадать зря! Смажьте им тосты, посыпьте помидорами, сбрызните бальзамиком и избавьтесь от неприятностей.
Что вам понадобится: манго, сок лайма, порошок чили
Очистите манго и нарежьте его копьями. Сверху полейте свежим соком лайма и порошком чили.
Shutterstock
Что вам понадобится: Соус песто, баклажаны, помидоры, перец
С этими шпажками, чем больше овощей, тем веселее! Просто приготовьте на гриле множество ярких овощей, заправленных легкой приправой соуса песто. Жарьте на гриле до обугливания, а затем пожирайте!
Shutterstock
Что вам понадобится: дыня (или дыня), прошутто (или испанская ветчина)
Оберните ломтики дыни или дыни хорошим прошутто или испанской ветчиной.
Shutterstock
Что вам понадобится: свежая капуста, оливковое масло, соль, перец
Удалите стебли и ребрышки из свежей чистой капусты, а затем разорвите на крупные кусочки размером с стружку. Перемешайте на противне с оливковым маслом, солью и перцем. Выпекать 5 минут при 375 ° F.
Shutterstock
Что вам понадобится: Поджаренный цельнозерновой английский кекс, сыр на ваш выбор (острый чеддер, клин Бэбибел, горгонзола), 1 столовая ложка орехового масла (pb2, если вы действительно пытаетесь!), Дольки яблока, ломтики моркови , 1 яйцо вкрутую
Зачем переплачивать за Gourmet Bistro Box, если вы можете сделать его дома за меньшие деньги и упаковать его лучшими ингредиентами! Лучшее в DIY? Вы можете положить туда все, что захотите. Мы подарили вам некоторые из наших любимых начинок, но не стесняйтесь менять тосты на крекеры, чеддер на моцареллу, ореховое масло на хумус, может быть, даже добавьте кусочки индейки — вы понимаете, объединяйтесь в пары и наслаждайтесь.
Shutterstock
Что вам понадобится: копченая индейка, швейцарский сыр, хумус или гуакамоле
Положите кусок швейцарского сыра на разделочную доску. Сверху положите кусочек копченой индейки и ложку хумуса или гуакамоле. Заверните, как рулет из желе, и наслаждайтесь.
Shutterstock
Что вам понадобится: Пита, хумус, помидоры, лук, салат
Смажьте половину лаваша изнутри большим количеством хумуса и сверху положите нарезанные помидоры, лук и салат.
Shutterstock
Что вам понадобится: цельнозерновая лепешка с высоким содержанием клетчатки, нежирный сыр, сальса
Используя только одну лепешку из цельного зерна или цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки, посыпьте нежирный сыр с одной стороны тортильи. Раскройте банку с фасолью и положите несколько ложек поверх сыра. Готовьте в микроволновой печи примерно 20 секунд. Нагрейте сыр до тех пор, пока он не растает, а затем дайте ему остыть, нарежьте полукруг на ломтики. Сверху положите ложку сальсы (столько, сколько хотите! Это много вкуса при очень небольшом количестве калорий) и несколько ломтиков авокадо.
Что вам понадобится: Киноа, помидоры черри, зеленый лук, огурец, оливковое масло первого отжима, свежий лимонный сок, соль, перец, мята
Традиционно этот салат готовят из булгура, но мы предлагаем использовать киноа — зерно, богатое белком и клетчаткой, которое принесет вам массу преимуществ, чем традиционный выбор. Смешайте с нарезанными кубиками помидорами черри, зеленым луком, нарезанным огурцом, солью и перцем. Смешайте его со смесью оливкового масла первого отжима и лимонного сока.Некоторые даже добавляют измельченную мяту для дополнительного аромата.
Shutterstock
Что вам понадобится: овсяные хлопья быстрого приготовления без вкусовых добавок, грецкие орехи, мед
Возьмите одну упаковку овсяных хлопьев быстрого приготовления без запаха и приготовьте, как указано. Смешайте горсть грецких орехов или фисташек и сбрызните небольшим количеством меда.
Что вам понадобится: Английские кексы из цельной пшеницы, соус маринара, нежирная моцарелла, овощи по вашему выбору (мы используем шпинат, зеленый перец, брокколи, оливки и помидоры)
Поместите половинки английских маффинов в духовку при температуре 450 градусов, полейте их соусом маринара, посыпьте сыром и столько овощей, сколько захотите.Это будет готовиться быстро, примерно за 3 минуты, поэтому обязательно следите за духовкой, чтобы сыр не подгорел!
Shutterstock
Что вам понадобится: сваренных вкрутую яиц, нарезанные кубиками соленые огурцы, майонез с оливковым маслом, острая горчица, кайенский перец
Нарезать два сваренных вкрутую яйца и смешать с нарезанными кубиками солеными огурцами, ложкой майонеза с оливковым маслом, острой горчицей и щепоткой кайенского перца. Когда вы будете готовы его съесть, выложите яичный салат на большие листья салата ромэн или бибб и ешьте, как буррито. Если вы перешли на низкоуглеводную пищу, обратите внимание, что это одна из наших популярных кето-здоровых закусок.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что вам понадобится: гуакамоле, чипсы из тортильи, bla
Смешайте равные части вареного коричневого риса и сушеных консервированных черных бобов. Сверху посыпьте оставшейся курицей или стейком, сальсой, кукурузой и гуакамоле. Ешьте с небольшой горсткой чипсов из тортильи, чтобы получить дополнительный хруст.
Поджарьте цельнозерновой хлеб или кусок хлеба из льняного семени и посыпьте пюре из авокадо.Сбрызнуть хлопьями перца чили и очень слегка сбрызнуть оливковым маслом. Если вы ищете более здоровые закуски с авокадо, ознакомьтесь с «29+ лучшими рецептами авокадо для каждого блюда (даже для десерта!)»!
Что вам понадобится: фиников, миндаль, голубой сыр, бекон
Удалить косточку с фиников, посыпать миндалем и голубым сыром и плотно обернуть половиной полоски бекона. Закрепите зубочистками и запекайте при температуре 350 ° F, пока бекон не станет хрустящим. Любите бекон? Удовлетворите три своих главных пристрастия (можете ли вы угадать два других?) С помощью этих 30 закусок без чувства вины для ваших самых больших пристрастий!
Что вам понадобится: бобовый соус (или нежирные жареные бобы), сальса, зеленый лук, сыр джек, маринованный перец халапеньо, жареный лаваш
Наполните дно емкости, пригодной для использования в духовке, соусом из фасоли или нежирными жареными бобами.Сверху посыпьте сальсой, зеленым луком и тонким слоем сыра Джек. Выпекать, пока сыр не растает, а затем посыпать нарезанным маринованным перцем халапеньо. Подавать с жареным лавашем или чипсами из черной фасоли.
Что вам понадобится: арбуз, помидоры черри, свежая моцарелла, базилик
Нанижите кусочки арбуза, помидоры черри, кусочки свежей моцареллы и листья базилика на деревянные шпажки.
Положите 4 унции свежего козьего сыра в небольшую стеклянную форму для запекания.Добавьте нарезанный чеснок, свежую зелень, немного оливкового масла и много черного перца. Выпекайте, пока сыр не закипит, и наслаждайтесь теплым лавашем.
Что вам понадобится: Помидоры, чеснок, соль, перец, базилик, бальзамик, тосты с высоким содержанием клетчатки
Нет ничего лучше, чем восхитительно вкусное итальянское угощение. Просто нарезать помидоры — постарайтесь удалить как можно больше семян и сока, чтобы начинка не была слишком влажной — добавьте немного мелко измельченного чеснока, базилика, соли и перца и немного бальзамика.Охладите, пока готовите тосты, и разламывайте на куски богатый клетчаткой хлеб. Затем посыпьте каждый кусок золотистого хлеба начинкой. Откусите и наслаждайтесь!
Что вам понадобится: Огурец, лосось, козий сыр на травах
Эта простая, но необычная комбинация создает неповторимые сливочные хрустящие блюда, перед которыми невозможно устоять. Сверните все три части вместе, чтобы получить белковый перекус, который будет привлекательным независимо от времени дня.
Shutterstock
Что вам понадобится: 5 яиц, свежий шпинат, мини-грибы Белла, соль и перец.Сыр по желанию
Взбейте яйца, как если бы вы собирались приготовить яичницу. Добавьте шпинат и обжаренные грибы, при желании добавьте сыр. Равномерно распределите смесь по 12 чашкам для маффинов. Выпекайте около 20 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока он не застынет и ничего не выйдет после того, как вы вставите его зубочисткой.
Shutterstock
Что вам понадобится: свежая моцарелла, помидоры черри, бальзамик
Надоели сыр и крекеры? Для более вкусной и здоровой закуски нарежьте свежую моцареллу кубиками по ½ дюйма.Наложить на зубочистки свежие помидоры и базилик и сбрызнуть бальзамиком. Для более длительного хранения замените свежие помидоры на вяленые.
Shutterstock
45 закусок, на приготовление которых уходит менее 5 минут
Мы все уже были в такой ситуации раньше: наши желудки начинают урчать, но наш плотный график не позволяет перекусить, на приготовление которого уходит много времени.Вместо того, чтобы поддаваться жажде чего-нибудь сладкого или соленого, вы пытаетесь выжить и сконцентрироваться на текущей задаче. Если бы вы могли приготовить вкусную и сытную закуску всего за 5 минут…
Благодаря сегодняшнему обзору, теперь вы можете. Мы выбрали 45 лучших рецептов закусок, на приготовление которых уходит всего 5 минут или меньше. От нежирных и высокожирных питательных смузи до восхитительно сладких пирожных, освежающих салатов и многого другого — поверьте нам, здесь есть быстрая закуска, которая удовлетворит любую жажду!
Вы будете удивлены, насколько легко и просто приготовить эти закуски.Они не только сэкономят ваше время, но и обязательно утолят голод и еще раз повысят вашу концентрацию.
Десерт с корицей и яблоком, который нужно всего за 2 минуты поставить в микроволновую печь
Кто устоит перед сладостью корицы и теплых яблок? На приготовление этой простой закуски уходит всего 2 минуты, плюс вам понадобится всего лишь микроволновая печь, чтобы придать ей восхитительно горячую и липкую консистенцию. Хотя эта закуска может быть сладкой, никто не может отрицать пользу для здоровья яблок и корицы.Это бонус!
Кокосовые батончики с тремя ингредиентами, не требующие выпечки
Нетрудно устоять перед восхитительным батончиком в течение дня, но время выпечки и приготовления иногда может отпугнуть людей. К счастью, в этом удивительном рецепте используются всего три ингредиента, а на его приготовление уходит менее 5 минут. Но это еще не все, потому что этот батончик вообще не требует выпечки. Насколько это хорошо ?!
Палео-протеиновый батончик, которого мало
Хотите еще рецепт батончика из трех ингредиентов? Не ищите ничего, кроме этой палео-версии, в которую входят такие ингредиенты, как гладкое ореховое масло, кокосовая мука и шоколадная стружка без молока. Вкусно и полезно! Их также не нужно запекать, так что вы можете быстро их взбить и съесть.
Салат из рубленого нута, который нельзя есть вечно
Как насчет восхитительного нежирного салата, который готовится всего за 5 минут? Этот салат из нарезанного нута разрывается цветом и ароматом, что делает его идеальным дополнением к любому званому обеду или вечеринке. Вашим друзьям обязательно понравится рецепт!
Вафли с корицей и сахаром, которые можно приготовить прямо сейчас
Это только мы, или слова «кусочки вафли с корицей и сахаром» звучат как музыка для ваших ушей? Эти сладкие и сладкие закуски, безусловно, непослушны, но они наверняка утолят любую вашу тягу к десертам как можно скорее.Вы также можете легко приготовить их для ужина. Так просто!
Брауни с помадкой с перечной мятой (которые лучше, чем непослушные)
Хотя брауни обычно вредны для здоровья, они преподносят приятный сюрприз. В них нет глютена и молочных продуктов, что делает их идеальными для палео или веганов. Восхитительный шоколадный вкус полон перечной мяты, что дает им одно из самых идеальных сочетаний!
Карамелизированные орехи за 5 минут для быстрого и легкого угощения
Орехи сами по себе являются отличной закуской, но иногда им не хватает вкуса или сладости, которых вы, возможно, жаждете.Поднимите их на совершенно новый уровень с помощью этого рецепта карамелизованных орехов, придав им то великолепие, перед которым вы просто не сможете устоять. Это идеальная закуска, чтобы пережить 15:00. спад!
Радужный салат, легкий на талии
Закуски не обязательно должны быть сладкими! Этот радужный салат состоит из вкусных (и полезных) ингредиентов, таких как морковь и орехи пекан, плюс его можно приготовить всего за 5 минут. Орехи пекан придают ему прекрасный хруст, поэтому он обязательно станет фаворитом среди всех членов семьи — даже детей!
Время арбузного сорбета
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить арбузный сорбет в качестве быстрого перекуса в течение дня? У нас тоже не было, пока мы не осознали, насколько быстро и легко это было подстегнуть! Он не только фантастически выглядит, но и имеет прекрасный вкус.
Сделайте мороженое из манго всего за 5 минут
Кстати о шербетах, вот такая же простая версия манго, на приготовление которой уходит 5 минут. Цвет великолепный, к тому же восхитительный на вкус. Мы думаем, что это будет быстрое и легкое дополнение к любому званому обеду. Просто будьте готовы раздать рецепт всем своим гостям!
Веганские тако в мгновение ока
Если вы веган или просто не хотите мяса, то эти быстрые и вкусные тако станут для вас 5-минутной закуской! Они наполнены всем аппетитным, например авокадо, кукурузой, помидорами, бобами и т. Д.Кто знал, что за такое короткое время можно приготовить вкусное и полезное угощение?
Здоровый греческий фройо всего за 5 минут
Кто не любит замороженный йогурт? В то время как купленные в магазине разновидности часто засыпаны сахаром, эта версия, сделанная дома, совершенно противоположна! В нем используется греческий йогурт для нежирного приготовления, плюс вы можете добавить свои любимые (полезные) начинки, такие как ягоды, маракуйя, ломтики банана и многое другое!
Пятиминутный шведский стол для голодных гостей (или всего одного!)
Эта быстрая и простая закуска идеально подходит для неожиданных гостей или, возможно, если вы просто очень голодны! Это называется макадамия, сыр и веганское крудите, и вкуснее не было бы, если бы его попробовали. Наряду с некоторыми очень любимыми соусами он служит идеальной тарелкой для дегустации.
Пицца Пепперони Кесадилья
Пицца с пепперони кесадилья не только очень быстро готовится, но и невероятно вкусна. С плавленым сыром, пепперони и множеством других итальянско-мексиканских ингредиентов он обязательно удовлетворит любой урчание в животе.
Аппетитный запеченный банан с миндальным маслом
Мы не знаем, с чего начать: с поджаренного миндаля, мягкого миндального масла, липкого банана или посыпки сладкого коричного сахара.Как божественно! Это идеальная зимняя закуска для голодных животов, которая мгновенно наполнит вас уютным теплом.
Встряхните вещи с запеченными раундами цуккини с пармезаном
Цуккини сам по себе может быть довольно вкусным, но наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы прыгают от радости, когда вы добавляете расплавленный пармезан. Ням! Их можно подавать на вечеринке или даже перекусить в течение дня. Духовка их тоже поджаривает.
Держите это непослушным, но красивым с пленкой BLTA
Нет ничего лучше обжаренного хлеба, чтобы успокоить эту тягу и удовлетворить вас до обеда.В это 5-минутное обертывание BLTA входит не только жареный бекон (восхитительно!), Но и другие, более здоровые ингредиенты, такие как авокадо, помидоры и салат. Для дополнительных качеств используйте хлеб из непросеянной муки.
Шашлык Quick Caprese с бальзамической изморосью
Вот еще одна идея 5-минутной закуски, которой могут поделиться многие или которой может понравиться один. Эти восхитительные глотки лучше всего описать как мини-шарики из сыра моцарелла, нанизанные на шпажки с нежными листьями базилика и сочными помидорами, сбрызнутыми острым сладким бальзамическим уксусом.У тебя от этого покалывают вкусовые рецепторы?
Пицца, но с особой разницей
Вы когда-нибудь ели пиццу в виде палочек? Попробовав эту 5-минутную идею перекуса, вы будете восторгаться ею в течение нескольких недель! Этот рецепт покажет вам, как приготовить сырную закуску для пиццы пепперони. Просто разорвите их и наблюдайте, как сочится плавленый сыр.
5-минутные шоколадные пирожные? Считайте нас!
Как вам восхитительная закуска — шоколадные пирожные, которые готовятся всего за 5 минут ?! Теперь вы можете приготовить пирожное всего за несколько минут, к тому же они служат идеальным десертом в последнюю минуту для званых обедов.Нет ничего лучше этого!
Быстрая и легкая пицца на тосте
Что происходит, когда вы хотите пиццу с сырной начинкой, но у вас просто нет времени, чтобы взбить тесто для пиццы (и вы не хотите заказывать ее)? Вы, конечно, делаете пиццу на тосте! Эта простая 5-минутная идея перекуса гениальна. Хотелось бы, чтобы мы сами об этом подумали!
Лепешки с йогуртом
Нам нравится этот восхитительный рецепт лепешек, особенно потому, что в нем используется йогурт! На приготовление уходит всего 5 минут, а это значит, что вы можете быстро съесть вкусную и полезную закуску, особенно если вы добавите в нее дополнительные ингредиенты (например, салат или соус с хумусом). Очень вкусно!
5-минутные укусы ягод замороженного йогурта
Ага, они на вкус так же хороши, как и звучат! Эти замороженные ягоды йогурта не только восхитительны, но и полезны, так как содержат множество необходимых витаминов и минералов. Они отлично подходят для здоровой послеобеденной закуски или чего-то, что можно перекусить в течение дня!
Быстрый и питательный тост с авокадо
Гренки с авокадо сейчас в моде в кафе, особенно когда они сбрызнуты лимонным соком и покрыты нежным яйцом-пашот.Тем не менее, для тех из нас, кто спешит, простое месиво из авокадо и других вкусных ингредиентов поможет! Здорово, но восхитительно.
Забудьте 5, этот торт из кружки займет всего одну минуту
Что, если у вас есть буквально одна свободная минута? Что ж, нам бы не хотелось, чтобы вы были в такой спешке, но этот одноминутный низкоуглеводный ванильный пирог из кружки можно приготовить как можно скорее. Это вкусно, жарко и, главное, невероятно быстро готовится.
Банановая помадка с 3 ингредиентами
Мы часто ассоциируем слово фадж со сладостью, наполненной сахаром, но эта банановая помадка с 3 ингредиентами на самом деле хороша для вас.Насколько это здорово? Это не только вкусно, но и очень просто и быстро готовится.
Универсальный английский маффин за 2 минуты
Разве английские кексы не восхитительны? Вы можете украсить их чем угодно, и они предлагают вкусную альтернативу традиционным тостам. Благодаря этому очень простому рецепту вы можете приготовить английский маффин всего за две минуты. Это невероятно хорошо!
Хрустящие чипсы с отличным вкусом
Когда вы немного голодны, нетрудно захотеть чего-нибудь сладкого и хрустящего, например, картофельных чипсов или чипсов.Хотя все мы знаем, что эти вещи не подходят для вас, мы рады сообщить, что доступна более полезная версия. Эти чипсы из сладкого картофеля не просто восхитительно сытны — они также готовятся менее чем за 5 минут и содержат несколько дополнительных витаминов и минералов.
Энергетических батончиков с использованием всего 3 ингредиентов
Причина, по которой мы обычно жаждем какой-нибудь полуденной закуски, заключается в том, что наш уровень энергии резко падает, что часто приводит к снижению нашей продуктивности.Вот почему может быть отличной идеей съесть энергетический батончик в качестве быстрой закуски, но не те варианты, которые наполнены сахаром для супермаркетов. Вместо этого мы рекомендуем приготовить эти полезные энергетические батончики из 3 ингредиентов!
Вкусные итальянские вертушки за секунды
Что может быть лучше быстрой и легкой вертушки с использованием ингредиентов, вдохновленных итальянскими традициями? Это не только популярная закуска среди детей, но и для взрослых. Даже те, у кого самый загруженный график, могут найти несколько минут, чтобы сделать это.
Чашки Халапеньо Поппера Wonton за считанные минуты
Как восхитительно выглядят эти чашки с халапеньо поппер вонтон? Хорошая новость в том, что они невероятно вкусные, к тому же их можно приготовить за 5 минут или меньше! Простота этого рецепта делает его идеальным для следующего ужина.
Энергетических укусов, которые упаковывают пунш матча
Насколько фантастично выглядят эти зеленые энергетические закуски матча? Они не только разрываются цветом, но и обладают всеми достоинствами порошка матча.Нам нравится, что они не требуют выпечки, что делает их быстрой, но питательной закуской.
Пицца за 5 минут… в кружке?
Вы когда-нибудь слышали раньше о пицце в кружке? До сих пор у нас не было, но думаю, что это гениальная идея! В конце концов, зачем тратить годы на приготовление и замешивание теста для пиццы, если вы можете просто приготовить восхитительную пиццу в кружке менее чем за 5 минут? Считайте нас!
Укусы больших обезьян без выпечки
У них может быть милое и дерзкое название, но эти кусочки обезьяньих кусочков без запекания содержат полезные ингредиенты, чтобы вы почувствовали себя прекрасно в кратчайшие сроки.На их приготовление уходит всего несколько минут (благодаря их рецепту, не требующему выпечки), и их легко можно разделить между группой или насладиться одним.
Греческий йогурт с 1-минутным тестом для печенья
Как это для быстрого перекуса? На приготовление этого греческого йогурта со вкусом теста для печенья потребуется всего одна минута — невероятно! У него сладкий и вызывающий привыкание вкус, который совсем не вреден и для вас. Кроме того, греческий йогурт полон пробиотиков, питающих кишечник. Бонус!
5-минутные кексы, которыми может насладиться каждый
К сожалению, некоторые люди считают, что им приходится упускать из виду восхитительные кексы, потому что они сидят на диете или у них что-то непереносимо.Хорошая новость в том, что эти кексы не только быстро готовятся, но и довольно полезны! В них нет сахара, злаков, много белка и палео. Теперь это беспроигрышный вариант!
Жареные бананы с корицей, хватит за секунды
Есть что-нибудь вкуснее и вкуснее, чем бананы пан-френд? Когда они посыпаны корицей, они становятся идеальной сладкой закуской. Этот рецепт не может быть проще! Мы думаем, что они также отлично подойдут для блинов, если у вас есть свободное время.
Быстрый макарон с сыром на одного
Иногда нет ничего более приятного, чем макароны с сыром. Если вы работаете вдали от дома или вам нужно быстро и легко перекусить, может потребоваться слишком много усилий, чтобы приготовить порцию только для себя. Вот где вам пригодится этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром, поскольку он был разработан для одного!
Фаджи Rocky Road in a Jiffy
Если вам нравится сладкое и восхитительное угощение, тогда не ищите ничего, кроме этого 5-минутного рецепта каменистой дороги.В нем есть все полезные свойства зефира, орехов и, конечно же, шоколада! Если вам нужно быстро приготовить десерт, это вполне может быть вашей спасительной милостью.
Клюквенно-фисташковая помадка всего за 3 минуты
Кстати о рецептах помадки, вот еще один! Эта версия предназначена для помадки из клюквы и фисташек, которая готовится всего за 3 минуты. Псих! Хотя это небольшая партия, это идеальное количество для тех, кто хочет побаловать себя или небольшую группу друзей.
Пряный попкорн Шрирача на 15:00. Кик-Старт
Все мы знаем, что попкорн может быть быстрой и легкой закуской, но как его оживить, чтобы получить дополнительный аромат? К счастью, этот рецепт пряного попкорна срирача покажет вам, как это сделать. Вы будете удивлены, насколько восхитительно простой может быть эта закуска.
Сохраняйте здоровье с тайским салатом из огурцов
Не волнуйтесь, этот рецепт подходит не только для любого тайского салата из огурцов! Он поставляется с восхитительной имбирной заправкой из кунжута, чтобы придать ему аутентичный вкус и ингредиенты.Это легкая и освежающая закуска, которая обязательно утолит голод. Кроме того, это действительно очень полезно для талии.
Идеальные протеиновые энергетические шарики за считанные минуты
Если вы ищете лучший рецепт протеинового энергетического шара, но не знаете, с чего начать, то у нас для вас хорошие новости! Этот простой рецепт покажет вам, как сделать идеальные белковые энергетические шары за считанные минуты, и поможет вам исправить это в кратчайшие сроки!
Чаша для смузи с соленой карамелью, продолжительностью две минуты
Если вы когда-нибудь задумывались, почему чаши для смузи так привлекательны, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт! Мало того, что на приготовление уходит меньше 5 минут, так и восхитительный вкус мгновенно превратит вас в эти питательно сбалансированные закуски.
Пудинг с чиа, совсем не обычный
Хотите приготовить пудинг с ванильными стручками и чиа всего за 5 минут? Этот рецепт покажет вам, как быстро приготовить восхитительный и полезный десерт. Рекомендуем распечатать и сохранить рецепт, потому что вам непременно захочется готовить его снова и снова!
Заключение
Вот и все — 45 закусок, на приготовление которых уходит не более 5 минут! В следующий раз, когда вы будете спешить, но вам не терпится перекусить, обязательно воспользуйтесь одним из этих быстрых и простых рецептов.Когда вы можете приготовить что-нибудь вкусное и сытное за считанные минуты, действительно нет оправдания, чтобы позволить себе проголодаться (или прибегнуть к заказу еды на вынос!).
Кроме того, эти закуски служат в качестве закуски в последнюю минуту или десерта для неожиданных гостей. Когда дело доходит до подачи чего-то восхитительного, не тратя часы на приготовление на кухне, этот список поможет вам.
10 быстрых и простых рецептов закусок до 15 минут
38 комментариев
ut type = «hidden»>
Быстрые и легкие рецепты индийских закусок — Поднимите руки, если вы не ищете быстрых и простых рецептов закусок или рецептов закусок во время чая, которые вы можете приготовить как можно быстрее.
Ага, вот что я подумал. У меня есть рецепты легких закусок, которые подходят для детей и требуют очень мало усилий и времени. Хотя я люблю хорошую еду, я не обязательно согласен с тем, что вам нужно часами трудиться на кухне, чтобы собрать все вместе. Некоторые из этих рецептов могут занять от нескольких минут до 15, в зависимости от количества, которое вы готовите. Обычно я готовлю закуски только для себя и TH, и это не требует времени. Большинство моих рецептов закусок являются быстрыми, и я люблю входить и выходить из кухни как можно скорее, особенно когда я жарю во фритюре, а на кухне так жарко!
Надеюсь, вам понравился этот список быстрых рецептов индийских закусок.Оставьте заметку, если хотите, чтобы в список был добавлен какой-либо другой рецепт. Вы также можете просмотреть все рецепты закусок на этом сайте, чтобы найти больше идей.
Если вы попробуете какие-нибудь быстрые и простые рецепты закусок из этого удобного списка, оставьте мне записку. Что мне также нравится, так это идеи для вечерних закусок от вас, поэтому, если у вас есть семейный фаворит, который ваша семья делала для вас в детстве, или если у вас есть после школы закуски, которые любит ваш ребенок, поделитесь им. Я бы хотел увидеть идеи закусок для вечеринок, у нас их никогда не будет достаточно, верно? Итак, оставьте комментарий, ребята!
Чтобы быстро и легко получить рецепты индийских закусок на хинди, тамильском, телугу, каннада, урду и т. Д., Нажмите на название рецепта и используйте кнопку Google Translate на боковой панели.
By nags Рубрика: Списки рецептов, закусок и закусок
Коллекция быстрых вечерних закусок.быстрые овощные вечерние закуски. 17:00 или 18:00 вечера, и ваш желудок начинает шуметь и жаждет чего-нибудь перекусить, Да! Речь идет о т закусок вечером ! Наша коллекция вечерних быстрых закусок проста в приготовлении и понравится как взрослым, так и детям.
Вы можете съесть быстрых вечерних закусок как есть или вместе с восхитительными чатни, дипами и соусами. Вы даже можете подавать их в качестве закуски или закуски во время вечеринки, праздника или вместе с едой.Используйте самса патти, чтобы приготовить этот рецепт джхатпат самса. Одна из моих быстрых пикантных закусок, когда я возвращаюсь с работы, — это упма.
От знаменитых придорожных блюд до здоровых закусок — мы рассмотрели их все, чтобы создать удивительную коллекцию из рецептов быстрых индийских закусок . Овес является основой для получения здоровой досы из овса быстрого приготовления.
Овес быстрого приготовления Dosa
овес и poha sukha bhel — более здоровая версия, чем Sukha Bhel, так как этот полезный рецепт не содержит алоо, сев и жареную во фритюре чана дал и готовится из овса.
Овес и Поха Сукха Бел
Enter, чтобы насладиться удобством приготовления аппетитных закусок за считанные минуты и без предварительного планирования. Из простых ингредиентов, которые всегда есть на нашей кухне, вы можете приготовить быстрых вечерних закусок , таких как хлебные оладьи и морковные вертушки.
Морковные вертушки (детское питание для пальцев)
Чаат как быстрые вечерние закуски
Чааты легкие на вкус и любимые всеми.Хрустящий самоса чаат и быстрый бхакарвади чаат с севера, Джалмури и Пучка с востока.
Quick Bhakarwadi Chaat
Sukha Puri, Geela Bhel с Запада, эти чатпата-чааты, наполненные хрустящими закусками, такими как папади и сев, сочные и красочные овощи, сладкие йогурты, острые чатни и специи, обязательно пощекотят ваши вкусовые рецепторы.
Сукха Пури, фаршированный алоо
Бутерброды — это быстрые вечерние закуски
Бутерброды — это еще один простой рецепт закусок для вечернего голодания. Мини-тосты или булочки с кростини, которые являются прекрасным закуском для вечеринок с холодными бутербродами, начинку которых можно приготовить перед подачей на стол.
Сэндвич-гриль с капустой, морковью и панир
Освободите холодильник и смешайте несколько ингредиентов, чтобы приготовить такие сэндвичи с начинкой, как холодный сэндвич Schezwan Paneer, капуста, морковь и жареный сэндвич Paneer, тосты с морковью и сыром.
Холодный сэндвич Schezwan Paneer
Или что-то вроде мини-пиццы с оливками, халапеньо и помидорами черри, сырно-чесночными булочками.
Мини-пицца с оливками, халапеньо и помидорами черри
Точно так же с такой начинкой можно делать роллы и Фрэнки и усиливать вкус сыром и чатни.
Maggi варианты для быстрых вечерних закусок
Masala Maggi с множеством овощей и специй пользуется успехом у всех. Овощные магги — последнее средство для холостяков и принимающей элиты, к тому же все любят горячую тарелку лапши быстрого приготовления.Любители яиц могут взбить яйцо и приготовить яичную лапшу Spicy Maggi. Это несколько простых рецептов закусок , которые не требуют времени на приготовление и содержат лишь несколько ингредиентов.
Овощная лапша Maggi, лапша Tiffin Box
Вечерние закуски можно приготовить дома. Пряный кунжутный попкорн, Махана с травами, Запеченный Палак Мети Пурис — это сухие закуски, которые можно приготовить оптом и хранить в герметичном контейнере. Ешьте эти закуски из банок, когда проголодаетесь!
Травяные маханы (лакомства Тиффин)
Быстрые южно-индийские вечерние закуски
Все мы любим южно-индийскую кухню.Попробуйте рисовую дозу без ферментации. Рава является основой для быстрой закуски в рецепте быстрой рава идли. Другой вариант — супервкусная гречневая доса, которая тоже не требует брожения.
Квик Рава Идли
Используйте жидкое тесто идли, чтобы приготовить быстрый овощной рецепт.
Быстрый овощной аппетит
Ниже приведены несколько потрясающих рецептов вегетарианских закусок, которые вы можете попробовать приготовить дома и произвести впечатление на своих друзей и семью!
Наслаждайтесь нашими рецептами быстрых вечерних закусок и статьями с быстрыми рецептами ниже.
42 Закуски для вечеринки в последнюю минуту — эти рецепты так легко приготовить
Нет ничего лучше великолепного чувства абсолютного контроля, которое приходит с организацией вечеринки.Вы выбираете список гостей, выбираете плейлист (мы не говорим здесь о смелектрике) и подаете праздничные закуски, которые действительно хотите съесть. Даже если вы устраиваете вечеринку, превышающую Zoom, и на нее приходит более 10 человек, вам все равно придется поработать! Вы хотите, чтобы это выглядело настолько ~ реальным ~, насколько это возможно. Плюс закуски.
Жертвовать временем, потраченным на закуски, не значит жертвовать вкусом. Ваши гости убедятся в этом, как только увидят все ваши закуски. Запеченные кусочки бри могут кричать: «На их приготовление ушло 87 часов», но на самом деле вы просто смешали несколько ингредиентов, чтобы создать восхитительное угощение.
Еще один совет от профессионала: все думают, что яйца с пряностями — это необычные блюда, но они не знают, что на самом деле вы просто смешали несколько специй с сваренными вкрутую яичными желтками и положили их в нарезанное яйцо.
Так что вместо того, чтобы волноваться, потратьте больше времени на составление своего праздника и плейлиста для вечеринки. Затем вы можете приготовить эти угощения в последнюю минуту с горсткой ингредиентов за час или около того до начала вечеринки. (Будь то виртуальный или дома с семьей).
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
1. Фрикадельки в гранатовой глазури
Запутанный вкус
Ключ здесь — пакет замороженных фрикаделек. Тогда вам будет неплохо, когда соус будет готов. И тогда вы в одной гигантской мороси от того, чтобы положить конец работе кафетерия IKEA. Получите рецепт в FarmRich.
2. Тако укусы
Tositos
Что может быть лучше, чем ~ обычные ~ тако? Тако размером с укус! Эти маленькие кусочки рая не только полюбятся публике, но и их так легко взбить, и вы можете украсить их сметаной, помидорами, сальсой, гуакамоле и т. Д. И т. Д. Нам нравятся такие маленькие тако!
Получите рецепт в Тоститосе.
3. Попкорн Cacio e Pepe
Майкл Уилтбэнк
Как красиво это звучит? Самое лучшее в этом то, что на сборку уходит буквально несколько минут.Положите немного ядер на плиту и, когда все будет готово, добавьте немного оливкового масла, сыра Пекорино Романо, свежемолотого черного перца и соли. Вуаля!
Получите рецепт в The Kitchn.
4. Сырная закуска со снеговиком
Голодные события
Купите пакет замороженных кусочков моцареллы и приготовьте их. Когда они будут готовы, приклейте три штуки на палку и с помощью пищевого красителя нарисуйте снеговика. И у вас есть вкусная закуска для вечеринки, но также и супер-праздничная, если у вас празднование Рождества!
Получите рецепт в Hungry Happenings.
5. Запеченные картофельные дольки с чесноком и пармезаном
CREME DE LA CRUMB
Всем любителям карбюратора, это для вас. Картофель, пармезан, все ваши любимые приправы и чертовски много оливкового масла? Подпиши меня, черт возьми. Я гарантирую, что все эти ингредиенты уже есть на вашей кухне.
Получите рецепт от Creme De La Crumb.
6. Шашлык для салата Капрезе
Застрял на сладком
Все просто: положите шарик моцареллы, помидор черри и кусок свежего базилика на палочку, и вы получите самую свежую закуску на палочке.Чтобы добавить аромата, сбрызните оливковым маслом или бальзамическим уксусом.
Получите рецепт у Stuck on Sweet.
7. Сырная соломка
Кухня
У вас есть , чтобы полюбить рецепт из двух ингредиентов, особенно когда эти ингредиенты включают сыр и углеводы. Храните слоеное тесто в морозильной камере и держите под рукой сыр (как будто вы еще этого не сделали), чтобы приготовить эти восхитительные закуски.
Получите рецепт в The Kitchn.
8. Острый жареный хумус из сладкого картофеля
Пища рай
То есть … конфетка. Помимо жарки сладкого картофеля, весь этот рецепт происходит в блендере, а это значит, что вам нужно очистить только ОДНО блюдо до прихода гостей.
Получите рецепт в Food Heaven.
9. Коктейль из креветок
Паркер Файербах
Осмелюсь найти более легкую закуску для вечеринки, чем коктейль из креветок, потому что я не уверен, что она существует.Вы можете использовать купленный в магазине коктейльный соус и разморозить несколько замороженных креветок для более легкого пути или вы можете использовать этот рецепт, если у вас есть 15 дополнительных минут. Какой бы вариант вы ни выбрали, ваши гости не будут разочарованы (и не будут знать, сколько времени вы потратили на приготовление еды).
Получите рецепт от Delish.
10. Запеченные укусы бри
Кафе Делитес
Это очень индивидуальный рецепт с твердой основой из слоеного теста и бри.По сути, вы можете добавить любой другой ингредиент в эти милые маленькие кусочки, и они будут восхитительны. Некоторые популярные комбинации, которые вы можете попробовать, — это любые орехи + фруктовые консервы или просто ложка клюквенного соуса. Но, как уже упоминалось ранее, в этих бри-ббах вкуснее всего будет.
Получите рецепт в кафе Delites.
11. Обезьяний хлеб с пикантными травами и сыром
Дом пяти сердец
Купленное в магазине бисквитное тесто превращает этот рецепт в мечту хозяина, который всегда борется в последнюю минуту.Если вы будете держать сырные бисквитные шарики простыми, ваши гости все равно будут одержимы, но вы можете добавить забавные начинки, такие как сыры, орехи и травы, чтобы придать этому обезьяньему хлебу дополнительный импульс.
Получите рецепт из Дома Пяти сердец.
12. Кексы с травами и чеддером
Дивы могут готовить
Самая сложная часть этого рецепта — смешать масло с мукой, и даже это звучит забавно. Чтобы приготовить эти кексы из чеддера, нужно 20 минут, и они наверняка исчезнут быстрее.
Получите рецепт от Divas Can Cook.
13. Пеппер Джек Кесо
Голодная хижина
Понятно, что я люблю сыр? Для этого есть причина: когда-нибудь были на вечеринке, и люди не толпятся вокруг кесо? Ответ — нет, потому что этого никогда не было! Кесо — королева любой вечеринки, и вы можете проверить эту теорию с помощью этой версии.
Получите рецепт в Голодной хижине.
14. Хрустящий картофель фри из сладкого картофеля
Сковорода с приправами
Как только вы поймете, насколько легко приготовить картофель фри, вы никогда не будете довольствоваться замороженным разнообразием (сырой картофель фри, что за?). Добавьте любую приправу (чесночный порошок — личное любимое блюдо) и, если у вас есть немного В дополнительное время подумайте о том, чтобы приготовить айоли с жареным чесноком в этом рецепте. Бк … ням.
Получите рецепт от приправленной сковороде.
15. Загруженный оливково-сырный хлеб
Масло Be Ready
Чтобы сделать это соленое, липкое блюдо, нужно буквально семь ингредиентов, от которого ваши гости будут бредить всю ночь. Совет от профессионала: чем соленее оливковое масло, тем лучше.
Получите рецепт от Butter Be Ready.
16. Слойка для пиццы
Вкус дома
Конечно, всем нравятся микроволновые печи, но эти домашние слоеные пиццы выводят закуски на новый уровень.
Получите рецепт в Taste of Home.
17. Запеченные шарики из шпината с сыром пармезан
Диана Рэттрей
Эта закуска может не сделать вас таким сильным, как утверждает Попай, но наверняка поднимет вам настроение.
Получите рецепт от Дайаны Рэттрей в «Еле».
18. Гнезда для спагетти и фрикаделек
Хорошая уборка
Симпатичная легкая еда для хорошего самочувствия.Это больше.
Получите рецепт от Good Housekeeping.
19. Крабовые лепешки
Все рецепты
Это стандарт закусок не зря. Вы не ошибетесь с этими ароматными номинантами Новой Англии.
Получите рецепт в Allrecipes.
20. Грибы с чесноком и пармезаном
Вкусно
Помимо того, что они великолепно выглядят, они также восхитительны на вкус.До свидания, сыр и крекеры. Привет, сырные грибы.
Получите рецепт от Tasty.
21. Чашки крем-брюле
Грязный фартук Челси
Может быть, это и не «традиционная» закуска, но кто сказал, что эти маленькие прелести нельзя приготовить для шикарной вечеринки. Похоже, лучшее время когда-либо, черт возьми.
Получите рецепт из грязного фартука Челси.
22. Поблано Ананас Сальса
HelloFresh
Попробуйте радугу, а затем окуните в нее фишки.Эта потрясающая сальса подготовит ваших гостей к вечеринке.
Получите рецепт от HelloFresh.
23. Средиземноморские лепешки
Пурпурная морковь
Эта общая закуска требует весенних овощей, таких как спаржа, но вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать пиццу для взрослых.
Получите рецепт у Пурпурной моркови.
24.Запеченный джем с бри и беконом и хрустящие кростини
Innit
Горячий плавленый сыр + божественное варенье из бекона + тосты = блаженство, амирит?
Получите рецепт от шеф-повара Тайлера Флоренс на Innit.
25. Свиньи в одеяле
Trois Petits Cochons
Был ли когда-нибудь более совершенный угодник толпы? Приготовьте их за день до вечеринки, а затем бросьте в духовку прямо перед тем, как придут люди.Совершенство.
Получите рецепт в Les Trois Petits Cochons.
26. Чипсы из цуккини со сливочным соусом из базилика и авокадо
Пурпурная морковь
Ну, иди к маме, овощи замаскированные под жареные угощения. Думайте об этом как о картофеле фри, но зеленом.
Получите рецепт в Purple Carrot.
27. Фаршированные яйца омара
4-звездочная группа ресторанов
Теперь мы разрешаем вам фантазировать.Чтобы приготовить эти роскошные закуски, разрежьте 12 сваренных вкрутую яиц пополам и удалите яичные желтки. Смешайте желтки с ½ стакана майонеза, 2 столовых ложки французской горчицы и ½ столовой ложки шрирача в блендере и взбивайте до однородной массы. В отдельной миске смешайте 4 унции. приготовленное мясо лобстера и 3 столовые ложки острого майонеза. Залейте яичные белки смесью желтков и полейте смесью омаров. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Рецепт от шеф-повара Дэна Харриса, главного корпоративного шеф-повара 4 Star Restaurant Group.
28. Йогурты Гуак
Два хороших
Конечно, Queer Eye ‘ s Антони вызвал переполох, когда предложил «положить йогурт в гуак» (ах!), Но на самом деле это отличная идея.
Рецепт из двух хороших йогуртов.
29. Макароны с сыром и капустой, кабачками и сыром
Планета Овсяно-Овсяное молоко
Кто сказал, что макароны с сыром — это не закуска? Демоны, вот кто.Поставьте поднос с запеченными макаронами и позвольте своим гостям сходить с ума.
Получите рецепт от Planet Oat.
30. Легкие куриные шашлычки с соусом из халапеньо и чеддером
Helluva Хорошо
Это сочетание — мечта: сливочно-сырный соус станет идеальной начинкой для простых куриных шашлыков.
Получите рецепт от Хелува Доброго и Дорогого Крисси.
31.Двухкомпонентная кремово-сырная глазурь
Два хороших
AKA На 100 процентов самая легкая ситуация для сладкого окунания, которую вы когда-либо создавали. Подавайте с фруктами, кренделями или чем-нибудь еще, что вы хотите засунуть прямо в лицо.
Рецепт из двух хороших йогуртов.
32. Чипсы из лаваша с корицей и сахаром с персиковой сальсой
Пурпурная морковь
Зачем вообще выбирать между сладким и соленым? Смешав острый фруктовый соус с этими французскими тостами, вы получите все.
Получите рецепт в Purple Carrot.
33. Nutella Banana Pizza
HelloFresh
Не заставляйте гостей выбирать между десертом и пиццей. Просто принесите эту демонстрацию ближе к концу вечеринки, чтобы все было хорошо.
Получите рецепт от HelloFresh.
34. S’mores Caramel Popcorn
Планета Овес
Дайте людям то, что они хотят (s’mores), но без дыма, жуков и грязи.
Получите рецепт у Шоколадного Муси.
35. Green Chile Loaded Mac n Cheezy Nachos
Держи оливки
Привет, любимый. Эта сковорода с макаронами и сыром, чипсами Бинфилдс и начинкой начо — идеальная сумка для тех, кто не боится пользоваться пальцами.
Получите рецепт в «Держи оливки».
36.Жареный хумус с красным перцем
Рок-рецепты
Если вы можете смешать маргариту, вы можете смешать этот хумус. Положите его на кусочки лаваша и нарезанные овощи.
Получите рецепт в Rock Recipes.
37. Фаршированный сладкий картофель
Зеленый повар
Как загруженный печеный картофель, но симпатичнее. Просто добавьте гуак или сметану.
Получите рецепт у Зеленого повара.
38. Запеченные крылышки цветной капусты с манго
Пурпурная морковь
«Куриное» крылышко понравится даже вашим любителям мяса. Эти укусы bb cauli настолько захватывают , что они понравятся вашим гостям, независимо от того, принимаете ли вы друзей для большой игры или для просмотра Bachelor sesh.
Получите рецепт у Пурпурной моркови.
39. Сальса в ресторанном стиле
Кедровая ложка
Конечно, вы можете бежать к своему любимому кафе тако и забрать его секретный соус, или вы можете приготовить его дома. Подавать с чипсами из тортильи по вашему выбору и кинзой.
Получите рецепт от «Кедровой ложки».
40. Хумус из буйволиного пармезана
Экономный гурман мама
Поднимите свой хумус с помощью двух основных закусок для вечеринок: сыра и буйволиного соуса.
Получите рецепт от The Frugal Foodie Mama.
41. Двусторонние тосты из сладкого картофеля
HelloFresh
PSA: Маленькие порции жареного сладкого картофеля дают восхитительные закуски. Сверху посыпьте тахини, фундуком, медом или козьим сыром, редисом и кресс-салатом.
Получите рецепт от HelloFresh.
42. Тофу с дымком и сладким тофу в калифорнийском стиле, тосты с аво
House Foods
Это идеальный вариант для ваших друзей-вегетарианцев, которые постоянно жалуются, что им всегда не хватает вариантов.К тому же ваши плотоядные друзья никогда не откажутся от тостов.
Получите рецепт от House Foods Tofu.
Меган Ю
Помощник редактора
Меган — редактор журнала Cosmo, где она освещает моду, красоту и поп-культуру.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
10 ЛЕГКИХ ЗДОРОВЫХ ЗАКУСОВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ ДЕТИ
Первоначально опубликовано: 27 мая 2015 г.
Мне нравится вовлекать своих детей в кухню, и я обнаруживаю, что они более открыты к тому, чтобы пробовать более здоровую пищу, когда активно участвуют в процессе приготовления. Мы готовим дома множество легких, вкусных и полезных закусок, многие из которых могут быть приготовлены менее чем из 5 ингредиентов. Эти пятикомпонентные блюда — легкая закуска, которую дети могут приготовить, помогая им научиться быть более самодостаточными на кухне.
Наши любимые закуски на основе фруктов и йогурта или простые вещи, например, кексы. Мы также хотим, чтобы еда была более увлекательной — например, наш ананасовый торт или домашние крекеры с сыром из животных. Вот некоторые из наших любимых здоровых закусок для детей, лично протестированных и приготовленных детьми!
Здоровые закуски для детей
Вот несколько невероятно здоровых закусок, которые ваши дети могут приготовить или просто приготовить сами.
Панко Морковные пирожки с чеддером — легкие закуски для детей
Эти легкие сырные котлеты — отличный способ добавить немного полезной измельченной моркови, они имеют запеченную хрустящую корочку.Это одни из самых вкусных детских закусок, ваши дети обязательно будут вам благодарны за эти вкусные закуски.
Замороженные банановые гранолы — легкая здоровая закуска для детей
Эти банановые хлопья — отличный способ использовать спелые бананы и приготовить освежающее лакомство всего из двух ингредиентов! Вы можете отказаться от шоколада и даже обмакнуть его в йогурт, чтобы он стал более здоровой закуской. В конце концов, разве мы не всегда ищем более здоровые закуски, которые могут приготовить дети?
Английский маффин «Пончики» — быстрые закуски для детей
Сделайте реалистичные пончики из сливочного сыра и английского маффина.Выглядит как настоящая вещь, за исключением сахарного прилива! Что касается идей здоровых закусок для детей, это настоящий победитель. Они не только восхитительно выглядят, но и имеют такой же вкус.
Крекеры с сыром — Easy Kid Snack
Эти сырные крекеры на вкус такие же, как и у золотых рыбок чеддер, но они намного полезнее благодаря ингредиентам, которые вы можете узнать! А узнавание ингредиентов — лишь одно из преимуществ готовить с нуля. Это еще более важно при поиске идей перекусов для детей.
Веселые закуски, которые могут приготовить дети
Когда дело доходит до кормления детей, главное — сделать это весело и интересно. Вот несколько закусок, которые не только прекрасны на вкус, но и их приятно готовить.
Австралийские кусочки гранолы — простые закуски для детей
Эти кексы из мюсли, также известные как «австралийские укусы», содержат полезные ингредиенты, такие как семена подсолнечника и овес, а также цельнозерновую муку. Эти легкие закуски для детей, и они абсолютно восхитительны.
Миски для ягод асаи — лучшие закуски для детей
Асаи — это суперпродукт, который восхитительно смешивают с смузи с хрустящей мюсли и любимыми фруктами ваших детей. Из всех легких закусок, которые могут приготовить дети, это настоящий победитель. Не каждый день можно заставить своего малыша жевать суперпродукты с улыбкой на лице.
Кстати, о простых и полезных для здоровья закусках для детей — для приготовления этой освежающей коры йогурта нужно всего 2 ингредиента.Вы можете использовать йогурт с любым вкусом или начинку, например измельченные орехи или другие фрукты. Разбавляйте их столько, сколько хотите, чтобы создать множество разных вкусов, гарантируя, что перекус будет интересным.
Дети будут весело собирать этот «торт» с крекером из шоколада и сливочно-сырной пастой. Это одна из тех закусок, которые можно приготовить вместе с детьми, и в которую можно поучаствовать всей семье. Она понравится не только вашим детям, но и вам тоже понравится готовить ее вместе с ними.
Кексы из цельной пшеницы, черники и банана — простые домашние рецепты закусок
Это один из тех рецептов детских закусок, который, несомненно, войдет в число фаворитов всех времен. Добавьте цельнозерновые и льняные, чтобы приготовить влажные и полезные кексы с бананом и черникой.
«Торт» с начинкой из ананаса — забавная идея для детей
Нарежьте ананас на кусочки «лепешки» и заправьте вкусным сливочным сыром и греческим йогуртом «глазурь». Нет ничего лучше этих забавных закусок для детей.Нарезать «пирог» кусочками и устроить чаепитие. Если вы собираетесь испечь «торт», то с таким же успехом можете повеселиться.
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Слоеная закуска
4.7
Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее
Добавил: Натали 03.01.2019
Новогодние рулетики из крабовых палочек
4.7
Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее
Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018
Фаршированная сельдь
4.6
Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.02.2019
Закусочный рулет с сыром
4.5
Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее
Добавил: Натали 31.12.2018
Новогодняя закуска «Ёлка»
5.0
Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее
Добавил: Маришка Т. 22.12.2018
Куриный рулет в домашних условиях
4.2
Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017
Паштет из кальмаров
5.0
Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Сырный рулет на Новый год
4.5
Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016
Рийет из скумбрии
4.7
Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.11.2018
Новогодние волованы с сыром и грибами
4.2
Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018
Рулет из индейки с морковью
4.5
Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019
Фасолевый паштет на крекерах
5.0
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.01.2019
Печеночное суфле с шампиньонами
4.0
Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! …далее
Добавил: Натали 18.09.2018
Закуска «Проглоти язык»
4.1
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2018
Мясо в тесте «Шахматная доска»
4.7
Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Закуска «Шампиньоны в беконе»
4.5
Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.10.2018
Картофельные палочки с сыром и беконом
5.0
Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017
Заливное из куриного рулета
4.8
Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! …далее
Добавил: Маришка Т. 16.01.2019
Фаршированные помидоры «Дед мороз»
4.6
Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее
Добавил: Натали 23.11.2018
Пикантный свекольный мусс с селедкой
4.6
Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2017
Фаршированные яйца на год Быка
4.5
Фаршированные яйца с интересной начинкой — отличная закуска на праздничный стол. Добавим интересный декор, сделаем симпатичных бычков, которые помогут нам красиво встретить Новый 2021 год! …далее
Добавил: Kamenevaa 03.12.2020
Мясные буханки с сюрпризом
5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2018
Закуска «Елочка»
5.0
Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее
Добавил: Натали 24.10.2018
Закуска «Новогодняя селедочка»
4.8
Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее
Добавил: Вика Василенко 24.10.2018
Форшмак еврейский классический
3.6
Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. …далее
Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018
Буженина «Новогодняя»
4.8
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее
Добавил: Вика Василенко 10.11.2016
Заливное из говяжьего языка
4.9
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017
Аспик из курицы и овощей
4.5
Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее
Добавил: Натали 26.06.2018
Паштет из сельди, моркови и сыра
4.8
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2019
Мясные кексы с перепелиными яйцами
5.0
Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 06.09.2018
Новогодний салат в тарталетках
3.7
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
«Мидии» из чернослива
4.4
Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Паштет из индейки в духовке
5.0
Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017
Деликатесный паштет из трески
4.0
Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017
«Гнездышки» с рыбой. Необычный рецепт!
4.7
Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2016
Фаршированные кальмары «Бычки»
4.5
Рецепт для всех любителей морепродуктов. Расскажу, как приготовить фаршированные кальмары «Бычки» к Новому 2021 году. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.11.2020
Буженина в рассоле
3.9
Вместо колбасы на завтрак предлагаю приготовить буженину, сочное и вкусное мясо понравится всем, дополнить его можно овощами свежими или квашеными. …далее
Добавил: Вика Василенко 28.11.2018
Сырная ёлочка
4.2
Красочная закуска в виде новогодней ёлочки приятно удивит ваших гостей и поразит своим видом. Готовится она из подручных ингредиентов, быстро и очень легко. Берите на заметку идею! …далее
Добавил: AlenaPrika 28.12.2019
Новогодние рулетики из крабовых палочек
Описание приготовления:
Так как до Нового Года осталось совсем немного, рекомендую присмотреться к данному рецепту. Приготовить новогодние рулетики из крабовых палочек можно практически на скорую руку. Несмотря на это, закуска получается легкая, нежная и очень вкусная! Начинка для рулетиков может быть самая разнообразная, у меня яйца, сыр и чеснок. Хочется отметить, что в любом варианте эта закуска будет вкусна и презентабельна. Ваши гости останутся и сыты, и довольны! Попробуйте!
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и дайте остыть.
Отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке, желтки отдельно на мелкой. Сыр также натрите на мелкой терке.
Соедините яичные белки, тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
Крабовые палочки, если необходимо разморозьте и аккуратно разверните, стараясь не порвать. Если крабовые палочки плохо разворачиваются, то отправьте их буквально на 5-10 секунд в микроволновку, после чего мягко помните руками. Положите на развернутую палочку немного начинки, отступив от края около 1,5-2 см.
Аккуратно сверните палочку в трубочку, чтобы начинка оказалась внутри. Таким образом наполните все крабовые палочки.
Каждую палочку с двух сторон обмакните сначала в майонез, а затем в тертые желтки. Сверху также немного смажьте палочки майонезом и украсьте желтком.
Новогодние рулетики из крабовых палочек готовы. Подавать можно сразу же, но лучше закуску предварительно охладить пару часов. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Новогодние закуски 2021 с фото: рецепты, новинка
Таких закусок ваши гости еще не пробовали. Новые рецепты вкусных аперитивов для новогоднего стола: канапе, праздничные тарталетки и тематические закуски из фаршированных яиц.
Новогодние закуски 2021 с фото: рецепты, новинка
При подготовке новогоднего застолья хозяйкам не обойтись без новых рецептов. Мы предлагаем вам оригинальные закуски для праздничного стола в новогодней тематике. Вкусные и красивые аперитивы помогут вам порадовать собравшихся за столом!
Рулетики из ветчины с сырной начинкой
Простая в приготовлении закуска для праздничного стола. Достаточно измельчить продукты, смешать и завернуть в ломтики ветчины или балыка.
Продукты:
Ветчина нарезанная – 200 грамм
Яйца – 2 штуки
Огурец соленый – 1 штука
Сыр твердый – 50 грамм
Горчица дижонская – 1 чайная ложка
Чеснок – 1\2 дольки.
Яйца отварить и натереть на терке. Также натираем твердый или плавленый сырок. Соленный огурец нарезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс и добавить к остальным продуктам. Заправить майонезом и дижонской горчицей.
Разложить тонкие ломтики ветчины (лучше покупать уже нарезанную ветчину, таким образом вся нарезка будет тонкой и одинаковой). Положить на край ветчины по ложке начинки и скатать в рулетик. Выложить на блюдо.
Шарики с крабовыми палочками
Закуска которую в первую очередь съедают дети, которые обычно обожают крабовые палочки. Минимум времени для приготовления, все просто, но очень вкусно.
Продукты:
100 г крабовых палочек
2-3 куриных яйца
50 г твердого сыра
2 ст. л. майонеза
2 щепотки соли
2 щепотки специй
1-2 зубчика чеснока
5-6 веточек свежей петрушки
Яйца отварить и измельчить на терке. На той же терке натереть твердый сыр. Крабовые палочки очень мелко нарезать. Часть натертого сыра отложить для посыпки. Остальные продукты смешать в миске, посолить, заправить чесноком, майонезом, добавить любимых специй по вкусу. Помыть и измельчить зелень петрушки. Если нет петрушки можно использовать зеленый укроп или лук.
Добавить зелень к салатной массе, перемешать ложкой. Скатать мокрыми руками шарики и выложить их на тарелку. Сверху посыпать натертым сыром.
Закуска «Елка»
Быстрая в приготовлении и оригинальная закуска из самых простых продуктов придется по вкусу вашим гостям. Оформите ее в виде новогодних елочек, и вам не придется долго ждать восторженных отзывов. Подготовьте следующие ингредиенты:
3 куриных яйца
120-150 грамм куриного филе (копченного)
100 грамм консервированной кукурузы
для заправки:
1/2 ч. ложки горчицы
1-2 ст. ложки майонеза
соль и перец черный
для подачи:
веточки укропа
зерна граната
морковь
Основа блюда будет состоять из яиц. Проварите их в подсоленной воде около десяти минут, затем залейте холодной водой, чтобы легко можно было снять скорлупу. Очистите, нарежьте поперек пополам. Желтки аккуратно извлеките. Если половинки белков не могут устоять на столе, сделайте небольшие надрезы снизу. Отделите кожицу от курицы, филе нарежьте на кубики и выложите в глубокое блюдо. Добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость. Измельчите желтки с помощью ножа или терки, добавьте к продуктам. Заправьте майонезом и горчицей. По желанию посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте продукты до получения однородной массы.
Наполните половинки белков начинкой. Чтобы закуска была похожа на елочку, массу выложите горкой. Помойте укроп, распределите сверху как ветви елки. Зерна граната расставьте как новогодние игрушки. Верхушки получившихся елок можно украсить вырезанными из моркови звездочками. Можно готовить закуски на новый год из фаршированных яиц, а можно также наполнять начинкой и другие продукты, например, овощи.
Закуска «Дед Мороз»
Первое, что гости принимаются с удовольствием уплетать — блюда, оформленные в новогодней тематике. Поэтому приготовьте больше оригинальных закусок, например, как эту. Из помидоров можно сделать очень симпатичных, а главное, вкусных Дедов Морозов. Возьмите следующий набор продуктов:
Продукты:
2-3 томата
2-3 куриных яйца
70-80 грамм сыра твердого сорта
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза
по щепотке соли и перца
черный перец горошком
специи по вкусу
Начинать приготовление стоит с варки яиц. Пока они остывают, можно натереть сыр на мелкой терке. Выложите его в миску, затем выдавите три очищенных зубчика чеснока через пресс. Натрите яйца на мелкой терке, соедините с сыром и чесноком. Добавьте по щепотке соли и перца, положите и другие приправы по желанию. Выложите 2 ложки майонеза и тщательно перемешайте.
Помойте помидоры. Обсушите бумажными полотенцами. Аккуратно срежьте верхние «крышечки» и с помощью маленькой ложки извлеките мякоть. Наполните томаты начинкой из яиц и сыра. Чтобы закуска была похожа на Деда Мороза, сделайте один продольный надрез и выложите немного начинки в форме бороды. Накройте томаты срезанными ранее верхушками. Сделать глаза и нос всем Дедушкам Морозам можно из горошин черного перца. Оригинальная закуска готова. Перед подачей желательно выдержать блюдо некоторое время в холодильнике. Если у вас не так много времени для формирования красивых блюд, приготовьте закуски на Новый год 2020 в тарталетках.
Тарталетки с копченой колбасой
Такая закуска готовится за считанные минуты. А получается очень вкусной и аппетитной на вид. Возьмите следующий набор продуктов:
Продукты:
8 тарталеток
1 яйцо
70 грамм колбасы копченой
50 грамм плавленого сырка
2 ст. ложки майонеза
укроп
гранат для украшения
Перед готовкой положите плавленый сырок ненадолго в морозильную камеру. Варим яйцо примерно 10 минут. Затем снимаем скорлупу и натираем на терке с мелкими дырочками. Снимаем шкурку с колбасы. Нарезаем мясо мелкими кубиками. Достаем плавленый сырок. Благодаря тому, что он находился в холодном месте, его будет легко натереть на терке. Измельчаем также, как яйцо. Все продукты соединяем. Нарезаем мелко часть укропа и также добавляем к ингредиентам. Остается заправить несколькими ложками майонеза и хорошо перемешать. Получившийся салат аккуратно выкладываем в тарталетки и ставим их на сервировочное блюдо. Украшаем веточками укропа и гранатовыми зернами. Также можно наполнить тарталетки таким вкусным блюдом, как жульен.
Жульен в тарталетках
Жульен с грибами и сыром — блюдо, популярное в ресторанах. Но его легко можно готовить дома. Упростит задачу использование купленных в магазине тарталеток. Такая закуска точно придется по вкусу даже требовательным гурманам. Для приготовления вам потребуется:
Продукты:
400 грамм шампиньонов
80-100 грамм сыра твердого
1 луковица
100 грамм сметаны
упаковка тарталеток ( лучше взять вафельные)
1 ст. ложка масла подсолнечного
соль, перец по вкусу
Грибы следует промыть, очистить, после чего нарезать тонкими слайсами. Затем очищаем от шелухи лук и режем некрупным кубиком. Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем до прозрачности лук. Затем выкладываем грибы. Жарим, пока они не станут мягкими и румяными. Добавляем сметану, перемешиваем. Тушим смесь на небольшом огне, пока жидкость не выпарится. Даем немного остыть и наполняем тарталетки.
Натираем сыр на мелкой терке. Посыпаем каждую тарталетку с жульеном. Выкладываем закуску в форму для запекания, смазанную маслом, или на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать следует до образования слегка румяной сырной корочки в разогретой до 200 градусов духовке. Через 10-15 минут вытаскиваем тарталетки с жульеном и подаем на стол. Такую закуску едят горячей. А если вы хотите удивить всех присутствующих за столом, приготовьте следующую закуску:
Оригинальная закуска «Гламурные свинки»
Чтобы поднять всем настроение, оформите один аперитив в виде свинки. Возьмите ингредиенты в таком количестве:
Продукты:
куриные яйца — 3 штуки
луковица — 1 штука
шампиньоны — з штуки
сок свеклы — 1/2 стакана
майонез — 1 столовая ложка
сосиска — 1 штука
масло растительное — 1, 5 столовых ложки
соль и черный перец
перец горошком
Для такой закуски лучше выбрать яйца крупные. Их следует отварить, затем подержать под холодной водой и аккуратно очистить. Разрежьте вдоль пополам и извлеките желтки. Чтобы свинки приобрели розовую окраску, белки следует подержать в соке свеклы. Овощ предварительно нужно отварить, затем измельчить на терке помельче и отжать сок. Подержите половинки яиц в розовой жидкости около 20 минут. Пока белки вымачиваются, необходимо почистить и нашинковать лук, помыть, обсушить и порезать мелко шампиньоны. Обжарьте на сковороде луковицу, затем добавьте грибы и подержите на огне, периодически помешивая, еще около 10 минут. Получившуюся начинку следует остудить. Извлеките половинки яиц из свекольного сока, выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталась лишняя жидкость. Когда грибы остынут, добавьте к ним размятые вилкой желтки, майонез и хорошо перемешайте. Можно посолить и поперчить. Наполняем белки начинкой и ставим на сервировочную тарелку в перевернутом виде. Из одной сосиски аккуратно вырежьте ножом всем свинкам пятачки, ушки и хвостики. Сделайте также глазки из черного перца горошка. Закуску можно охладить до подачи на стол. Если вам не подходит способ вымачивания белков в соке, приготовьте закуску в виде желтых поросят.
Канапе на Новый год Быка 2021, рецепты с фото
Закуски для новогоднего стола должны быть разнообразными. Приготовьте несколько видов канапе и бутербродов, чтобы гости остались довольны.
Канапе с лососем и авокадо
Вкусная и нежная закуска. Слабосоленый лосось по желанию можно заменить, например, семгой. Для приготовления канапе вам потребуется:
Продукты:
несколько кусков черного хлеба
100 грамм лосося (слабосоленого)
авокадо — 1 плод
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка лимонного сока
кайенский перец, черный перец, соль
укроп
Вырежьте из черного хлеба небольшие кружочки. Для удобства можно воспользоваться круглой формой для печенья или рюмкой. Рыбу порежьте кусочками или дольками, сбрызните лимонным соком и отложите в сторону. Приготовьте зеленый соус. В чашу блендера выложите кусочки очищенного авокадо. Добавьте сметану, перцы черный и кайенский, ложку сока лимона, щепотку соли и взбейте продукты до кремообразного состояния. Разложите мусс по кусочкам хлеба, сверху выложите лосось. Украсьте канапе веточками укропа.
Канапе со шпротами, яйцом и помидорами черри
Еще один вариант мини-бутербродов, для приготовления которого вам потребуется:
Продукты:
1 авокадо
несколько помидоров черри
шпроты в масле
несколько вареных перепелиных яиц
петрушка
шпажки
Для этого закусочного блюда мы не будем использовать хлеб. Заменим его на полезный и легкий авокадо. Очистите его от кожуры, извлеките косточку и нарежьте на кусочки. Откройте банку со шпротами. Помойте и обсушите помидоры черри. Разрежьте пополам перепелиные яйца. На каждую шпажку нанизываем половинку перепелиного яйца, помидорку черри, затем шпрот и кусочек авокадо. Ставим на тарелку и украшаем листиками петрушки.
Ассорти канапе
Красиво и оригинально на столе смотрится тарелка с разными канапе. Возьмите следующие продукты:
Продукты:
белый тостовый хлеб
копченую колбасу
вареную колбасу
слабосоленую семгу
половинку лимона
помидоры черри
огурец
несколько виноградинок без косточек
маслины без косточек
несколько видов сыра
зелень для украшения
Выберите продукты так, чтобы они были почти одинакового диаметра. Вырежьте из хлеба кружочки. Расставьте их на сервировочном блюде. Нарежьте тоненько колбасу и сыр. Помидоры черри разделите ножом на четыре части, виноградинки пополам. Огурец нарежьте кружочками или воспользуйтесь фигурной теркой. Семгу нарежьте полосками и сбрызните соком лимона. Мы предлагаем выкладывать канапе следующим образом:
огурец + копченая колбаска
вареная колбаса + помидор черри
семга + маслина без косточки
сыр + половинка винограда
По желанию украсьте зеленью и вставьте в каждый мини-бутерброд шпажку, чтобы гостям было удобно брать их с тарелки.
Канапе с мясом и помидорами
Эту закуску можно готовить с хамоном или другим сыро-вяленым мясом. Подготовим продукты:
Продукты:
хамон или другое мясо — 100-150 грамм
белый тостовый хлеб
помидоры черри
салат листовой
сливочное масло — 80-100 грамм
горчица в зернах
Изюминкой канапе станет слой из сливочного масла и горчицы. Соединяем продукты, перемешиваем. С помощью стакана нарезаем хлеб в форме кружков. Выкладываем на тарелку кусочки. Промазываем каждый из них маслом с горчицей, затем накрываем сверху другими кружочками хлеба. Добавляем сверху по кусочку мытого и обсушенного листового салата. Лучше порвать его руками. Затем берем шпажки, нанизываем на них мытые помидоры черри, по кусочку хамона и вставляем шпажки в приготовленный хлеб. Пикантные канапе готовы!
Вот такие не сложные новогодние закуски 2021 с фото. Рецепты новинки и классика в одном меню. С нашими рецептами вы легко и просто приготовите вкусные блюда, которые украсят ваш праздничный стол. С наступающим Новым годом!
Сказать спасибо за статью 28
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Оригинальные новогодние закуски для праздничного стола
Оригинальные новогодние закуски для праздничного стола
Новогодний стол всегда отличался обильностью и многообразием вкусных праздничных блюд. Существует традиция подавать на Новый год все самое-самое, тщательно выбирать рецепты и удивлять гостей кулинарными шедеврами. Особенное внимание заслужили праздничные закуски на Новый год, так как именно с них начинается праздник. Новогодние оригинальные закуски задают тон и атмосферу торжества.
Праздничные закуски на Новый год
Представляем вашему вниманию актуальные закуски на Новый год 2019 и готовые решения для вашего праздника.
Нарезки
Пожалуй, наиболее популярными закусками были и остаются различные нарезки. Предложите вашим гостям домашнюю буженину, рыбное ассорти из самых вкусных сортов рыб, изысканное сырное плато с деликатесными сырами, медом, цукатами и грасини, мясное ассорти с ветчиной, салями и филе индейки. Лучшей закуской для крепких напитков будет сельдь пряного посола с картофелем. Все нарезки красиво оформляются и пробуждают аппетит.
Салаты
Выбирая вкусные закуски на Новый год 2019, не забывайте о нетленной классике. Новогоднее меню просто немыслимо без традиционных салатов, которые сервируются по центру стола: «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Мимоза», приготовленных по классическим рецептам.
Ведь они не подходят для фуршетного стола. В этом случае мы предлагаем сервировать салат в красиво оформленные стеклянные баночки – и порционная фуршетная закуска готова. Как быть с любимыми салатами, если вы планируете новогодний фуршет?
Классические рецепты закусок на Новый 2019 год можно дополнить другими праздничными салатами: салатом с кальмарами, перепелиным яйцом и мраморным сыром, салатом «Мильфей» с ананасом и куриным филе, а также салатом «Рижский» со шпротами.
Заливное
Заливное – еще одна традиционная новогодняя закуска русского стола, популярности которой мы обязаны известному советскому фильму. Заливное в форме золотистой рыбки от нашего шеф-повара захотят попробовать даже те, кто не питал интереса к этому блюду раньше. Не менее аппетитно выглядит заливное из трех видов мяса. Также мы предлагаем заказать порционное заливное, сервированное в прозрачных шотах, что уместно при организации новогоднего фуршета.
Канапе
Маленькие бутерброды на шпажке – одна из самых популярных праздничных закусок. В нашем каталоге вы найдете огромное количество вариантов канапе – от традиционных до вегетарианских и экзотических. На Новый год мы бы порекомендовали канапе с ананасом фламбе и индейкой, закуски с имбирем и тунцом «Блюфин», канапе с орехом, сыром и черносливом, мини-бутерброды из вырезки с кокосовым мармеладом и манго, а также канапе из лосося с цитрусовым мармеладом.
Тарталетки
Если поэкспериментировать с начинкой, тарталетки можно сделать отличной праздничной закуской. Если вы ищете оригинальные закуски на новогодний стол 2019, этот вариант точно для вас. Выбирайте тарталетки, начиненные салатом «Оливье» или «Винегрет» – и обычные закуски станут новогодними. Удивляйте ваших гостей!
Рулеты и роллы
Различные рулеты и роллы внесут разнообразие в ваше праздничное меню. Обратите внимание на наше ассорти куриных рулетов с сыром фета, шпинатом, грибами, сыром, курагой и грецким орехом – очень вкусное и сытное блюдо. Гости будут в восторге от рулетиков из ветчины с сырной и шпинатной начинкой. Каждый рулетик перевязан зеленым стручком, словно новогодний подарок.
Выпечка
Новогодние закуски могут быть очень сытными, они даже способны заменить собой горячие блюда. Это особенно актуально, если вы запланировали небольшую вечеринку в офисе или новогодний фуршет, где горячие блюда не предусмотрены, но хочется, чтобы гости были сытыми. В таком случае мы рекомендуем заказать говядину в сливочном соусе с грибами, запеченную в касалетке под слойкой. Это невероятно аппетитное мясное блюдо, которое точно никого не оставит на празднике голодным. Также вы можете подать гостям праздничный киш – мини-пирог с потрясающей лососевой начинкой.
Необычные закуски
Вам по душе актуальные тренды и новаторские решения? Вы хотите организовать яркую и запоминающуюся новогоднюю вечеринку? Не останавливайтесь на скучных и надоевших новогодних блюдах, выбирайте действительно интересные закуски на Новый год. Предложите гостям «Зеленый мох» – новогоднюю закуску с необычной текстурой. Вместо канапе подайте золотой бэби-картофель с деликатесной икрой. Не бойтесь экспериментировать с новогодними атрибутами – мусс с фруктовой икрой станет настоящим хитом праздничного стола.
Где заказать праздничные закуски на Новый год
Понравились наши идеи праздничных закусок? Закажите новогодние блюда на сайте кейтеринг-компании «Министерство». В нашем каталоге вы можете купить готовые новогодние закуски с доставкой в офис, на дом или любую другую локацию по вашему усмотрению. Такой вариант отлично подходит, если вам необходимо быстро организовать питание на праздничном мероприятии. Просто выбирайте понравившиеся закуски в новогоднем разделе нашего сайта. Доставка выбранных блюд осуществляется в премиальной упаковке – вам не придется беспокоиться о сервировке закусок, мы все продумали. Кроме того, мы подготовили готовые меню на Новый год 2019 для тех, кто хочет получить профессиональное кейтеринговое обслуживание на мероприятии. В таких меню мы собрали самые вкусные праздничные блюда, чтобы ваша вечеринка удалась на славу.
НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Холодные и горячие закуски на Новый год 2021
Рекомендую вам посмотреть следующие мои видео-рецепты ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД:
Вкусные и оригинально украшенные закуски на новогоднем столе задают трапезе праздничное настроение. Приложив немного фантазии, можно удивить гостей кулинарными шедеврами, приготовленными из простых ингредиентов.
Ароматные и яркие закуски разогревают аппетит собравшихся за новогодним столом. Их готовят из мяса, овощей, рыбы, фруктов, яиц и морепродуктов, соединяя разные, на первый взгляд совершенно несочетаемые продукты. Салаты, рулетики
с пикантными начинками, корзиночки с аппетитны наполнением, заливное, профитроли, бутерброды с паштетами и домашними заготовками из мяса, главное — не бояться экспериментировать и удивлять!
Сегодня мы приготовим с вами как холодные, так и горячие закуски на новогодний стол 2021. Ваши гости, приглашенные отметить вместе с вами Новый год 2021, получат гастрономическое удовольствие от приготовленных вами кулинарных изысков, а вы получите кучу комплиментов.
ТАЙМ-КОДЫ:
00:00 НАЧАЛО
00:28 Новогодние канапе Бычки
02:21 Горячая закуска с курицей на Новый год 2021
04:57 Закуска на новогодний стол 2021 — РОЛЛЫ С КРЕВЕТКОЙ
РЕЦЕПТ КАНАПЕ БЫЧКИ:
Хлеб для сэндвичей
Сыр полутвердый слайсы
Оливки
Фигурный крекер
Маслины — 2 шт.
Сыр творожный или майонез
РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕЙ ЗАКУСКИ С КУРИЦЕЙ НА НОВЫЙ ГОД 2021:
Хлеб для сэндвичей — 15-16 кус.
Куриная грудка отварная — 400 гр.
Лук красный — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Соус для барбекю — 2 ст.л.
СОУС:
Сметана — 2 ст.л.
Чеснок суш. — 1/2 ч.л.
Укроп св. или суш.
Соль
РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021 — РОЛЛЫ С КРЕВЕТКОЙ:
Огурец — 1 шт.
Сыр творожный — 2 ст.л.
Креветки — 12 шт.
Чеснок суш. — 1/2 ч.л.
Укроп св. или суш.
РОЗОВЫЙ СОУС ДЛЯ КРЕВЕТОК:
Майонез — 2 ст.л.
Кетчуп — 2 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Коньяк — 10 мл.
Новогодние закуски на 2021 год
Лучшие оригинальные новогодние закуски для встречи 2021 года в нашей подборке! Рецепты с фото для Вашего праздничного вдохновения.
Рецепт 1: сырные канапе со слайсами огурца и рыбой
Эта закуска выглядит потрясающе: яркая, красивая, ароматная. Можно взять семгу, форель или малосольного лосося. Чтобы впечатления от блюда было ярче, вкус деликатесного продукта оттеняют свежим огурцом.
черный хлеб, лучше бородинский — 100 г;
малосольная красная рыба — 80 г;
сливочный крем-сыр, несладкий, например, Хохланд — 50 г;
огурцы — 40-50 г;
маслины — 50 г.
Черный хлеб нарезают квадратиками и слегка подсушивают в духовке.
Каждый кусочек смазывают сыром.
Рыбу нарезают слайсами и выкладывают сверху.
Очень тонко нарезают огурец, наискосок, чтобы получить большие тонкие кусочки. Затем их сворачивают пополам и тоже накалывают на шпажки с маслинами.
Шпажки втыкают в мини-бутерброды.
Перед подачей закуску лучше охладить 15-20 минут на полке холодильника.
Рецепт 2: грибные шапочки — закуска к новогоднему столу
Если вы не знаете как оригинально и очень вкусно приготовить шляпки шампиньонов, то сделайте шницели из грибов! Вкусные, насыщенные, а какие ароматные! И всё это без лишних хлопот — просто, быстро, доступно!
шампиньоны крупные — 8 шт.;
яйцо — 2 шт.;
имбирь (тертый) — 1 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик;
соевый соус;
кукурузная мука — 2 ст. л.;
смесь перцев — 0,5 ч. л.;
укроп;
масло растительное.
Шляпки шампиньонов почистить, удалить ножку.
На шляпках сделать ножом надрезы.
Натереть имбирь и зубчик чеснока.
Смешать соевый соус с имбирем и чесноком, размешать.
Добавить смесь перцев. Это может быть душистый перец, розовый, белый. Замариновать шляпки шампиньонов в соусе в течение 20 минут.
Взбить яйцо вилкой. Приготовить панировку, это может быть кукурузная мука или сухари панировочные. Шляпки грибов окунуть в яйцо и обвалять в панировке.
Обжарить шляпки шампиньонов на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Посыпать готовые шляпки шампиньонов нарезанным укропом. Шницели из грибов получаются вкусными и ароматными.
Грибные шницели хороши и в горячем, и холодном виде. Но, как правило, к моменту остывания их уже не остаётся.
Рецепт 3, пошаговый: закуска к новогоднему столу «Мухомор»
Предлагаю рецепт очень простого и вкусного блюда, которое удивит вас и ваших гостей за новогодним столом 2020 года неповторимым вкусом и ароматом. Нафаршировать помидоры можно любой начинкой: мясной, рыбной, овощной. В нашем рецепте в качестве начинки будем использовать плавленый сыр с зеленью и чесноком. Очень вкусно и ароматно. Попробуйте, вам, обязательно, понравится. Итак, смотрите и готовьте — помидоры с сыром и чесноком, рецепт с фото приготовления.
помидоры 6 шт.;
масло сливочное 35 г;
плавленый сыр 100 г;
майонез 40 г
чеснок 2 зубка;
петрушка 3 веточки ;
укроп 3 веточки;
соль по вкусу;
перец черный молотый по вкусу.
Для закуски, лучше всего, взять помидоры небольшого размера. Понадобятся зрелые томаты с плотной мякотью, без механических повреждений. Овощи хорошо промойте и обсушите полотенцем или бумажной салфеткой. Аккуратно, вырежьте место у плодоножки.
Отрежьте «шляпку» с другой стороны и не выбрасывайте. Возьмите чайную или кофейную ложечку и извлеките сердцевину, не повреждая целостность овоща.
Теперь, приготовьте ароматную начинку. Используйте плавленый сыр хорошего качества, тогда и результат вас порадует. Сыр натрите на мелкой или средней терке. Добавьте ломтик мягкого сливочного масла.
Промойте веточки петрушки и укропа. Обсушите салфеткой. Огрубелые стебельки удалите, оставьте только листочки. Нарежьте мелко. Очистите зубочки чеснока. В сырной массе добавьте нарезанную зелень, измельченный, через чеснокодавку, чеснок, майонез. Немного майонеза оставьте для украшения. Все ингредиенты хорошо перемешайте. По вкусу добавьте соль и молотый перец. По желанию, сырную массу, можно пробить погружным блендером.
В центр каждой помидоры добавьте порцию начинки. Слегка утрамбуйте и сделайте сырную горку.
Накройте помидорными «шляпками».
Осталось слегка украсить, чтобы блюдо выглядело красиво и ярко. Возьмите одноразовый кондитерский мешок или плотный пакетик небольшого размера. Сделайте очень маленькое отверстие.
Добавьте майонез. На «шляпке» сделайте белые точечки. Закуска из помидор «Мухоморы» готова. Для подачи используйте плоское блюдо.
На дно тарелки уложите веточки укропа, помидоры. Декорируйте листиком петрушки. Можно подавать к столу.
Рецепт 4: Новогодняя закуска — тарталетки с красной рыбой
Тарталетки — 15 шт
Рыба красная — 200 гр
Сыр плавленый дружба — 1 шт
Огурец свежий — 1 шт
Яйцо вареное — 1 шт
Майонез — 2 ст.л.
Сперва сыр и вареное яйцо следует натереть на терке. Затем рыбу (оставить немного для украшения) и огурец нарезать мелкими кубиками. Всё соединить, добавить майонез, выложить на тарталетки и украсить по вашему желанию.
Рецепт 5: картофельные крокеты с сыром на праздничный стол
Самодостаточное блюдо или сытное сопровождение к супам, овощам, мясным/рыбным изделиям — картофельные крокеты с сыром. Круглые шарики, обваленные в панировке и обжаренные во фритюре, можно подавать с любимым соусом, зеленью, дополнить легкими салатами, соленьями, подходящими напитками.
Картофельная масса внутри изделия остается мягкой, нежной, с обильными вкраплениями тягучего сыра, а оболочка аппетитно подрумянивается, становится твердой и хрупкой. Особенно вкусными крокеты будут сразу после приготовления!
картофель — 600 г;
сливочное масло — 70 г;
молоко — 30 мл;
соль — по вкусу;
сыр — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 2-3 ст. ложки;
панировочные сухари — около 70 г;
рафинированное растительное масло (для фритюра).
Картофель, вымыв и почистив, отвариваем до мягкости. Для ускорения процесса разрезаем клубни на небольшие дольки.
Сливаем воду, а затем пюрируем содержимое кастрюли, добавив сливочное масло и постепенно вливая молоко. Доводим картофельную массу до гладкого и однородного состояния, солим по вкусу, остужаем.
К остывшему пюре добавляем сыр, натертый крупной стружкой, размешиваем.
Приступаем к формовке изделий. Отщипываем от картофельной массы кусочек размером примерно с крупную сливу, скатываем колобком. Сформированный шарик обваливаем в муке со всех сторон.
Следом окунаем заготовку в жидкую смесь, состоящую из взбитого яйца, 2 столовых ложек воды и щепотки соли.
Панируем в сухарях — обваливаем в крошке щедро, не оставляем пробелов.
Таким образом формируем шарики, пока не закончится все пюре. Получится примерно 15-18 заготовок.
Переходим к жарке. В небольшой посуде раскаляем обильную порцию растительного масла. Обжариваем крокеты по 3-4 штуки за раз (картофельные шарики должны свободно плавать в масле, не соприкасаясь друг с другом).
Как только крокеты равномерно подрумянятся со всех сторон, вылавливаем их с помощью шумовки и помещаем на салфетки/бумажные полотенца для избавления от лишнего масла.
Подаем картофельные крокеты с сыром горячими в качестве гарнира или как основное блюдо.
Рецепт 6: Новогодняя закуска-2021 из крабовых палочек
Рецепт приготовления крабовых палочек в кляре и пошаговые фото.
3 пачки крабовых палочек (можно их слегка посолить)
0,5 стакана муки
0,5 стакана молока или воды
2 яйца
соль — 0.5 ч.л.
сушеная петрушка
орегано
В молоко высыпала соль, муку, от яиц отделила желтки и положила их сюда же.
Поперчила, добавила сушеную петрушку, орегано.
Перемешала кляр венчиком, тесто должно быть густоватым, как на оладьи, жидкий кляр не очень удобен, так как будет стекать с крабовых палочек, поэтому в зависимости от качества муки смотрите сами, если что, то на этом этапе можно добавить немного муки еще.
Белки взбила до крепкой пены, выложила их в кляр и аккуратно вмешала сверху вниз, чтобы не нарушать структуру теста, оно получается очень воздушным.
Приготовила крабовые палочки.
Обмакнула крабовые палочки в кляр.
Обжарила их в раскаленном растительном масле с одной стороны.
Потом с другой стороны до зарумянивания. Крабовые палочки от нагревания надуваются, поэтому и начинают просвечиваться через кляр. Ниже смотрите фото, как я жарила в этом же кляре луковые кольца, там он схватился равномерно.
Приятного аппетита!
Рецепт 7: веррины с малиной и шоколадным крамблом
Случается, что очень хочется вкусный десерт, и желательно побыстрее. На скорую руку можно приготовить вот такие шоколадно-малиновые веррины из того, что есть в холодильнике.
Охлаждение и выпечка шоколадного крамбла занимает некоторое время, можно его заменить крошкой из магазинного печенья, если найдёте достойный экземпляр. Но мне проще испечь.
Для шоколадного крамбла
Мука – 45 г
Сахар – 45г
Какао – 5 г
Масло сливочное – 40 г
Для сливочного слоя
Сливки – 140 г
Маскарпоне – 100 г
Для малинового слоя
Джем или малина -200 г
Шоколад – 40 г ( для украшения)
Песочную крошку для крамбла удобнее всего делать в комбайне или блендере. Но тоже самое можно сделать и руками. Просеять муку и какао, добавить кусочки холодного масла. Быстро порубить до состояния крошки. Высыпать на лист бумаги для выпечки и убрать в морозилку на полчаса. Выпекать при 170 градусах 12 -15 минут.
Для сливочного слоя взбить сливки до мягких пиков, добавить маскарпоне. Венчиком или миксером на маленькой скорости перемешать до однородности секунд тридцать. Выложить в кондитерский мешок.
Как я уже писала, веррины подают в стопках 100-150 мл, для десерта я бы рекомендовала небольшие красивые стаканчики. Первым слоем выложить шоколадный крамбл, затем слой сливочного крема. Сверху малиновый джем. Этот десерт готовила ранней весной, когда свежей малины, сами понимаете, под рукой не оказалось. Летом вместо джема красиво укладываем ароматные ягоды.Завершающим штрихом будет шоколадная стружка, которую удобно делать при помощи ножа для чистки овощей. Шоколадно-малиновые веррины готовы к дегустации!
Приятного аппетита и сладкого новогоднего настроения!
Рецепт 8: новогодняя закуска из авокадо «Елочки» (пошагово)
После новогодних праздников многие сталкиваются с проблемой тяжести в животе, и не удивительно. Обычно стол на Новый Год просто ломится от лакомств, очень сложно устоять и не попробовать всего понемножку.
Уже который год я стараюсь на праздники готовить только легкие и полезные блюда. Хочу предложить вам очень вкусную и полезную новогоднюю закуску «Ёлочки» из авокадо и огурца. Эта закуска постная, вегетарианская и сыроедческая, ингредиенты не подвергаются термообработке и сохраняют все свои витамины в целости.
1 авокадо;
1 огурец;
репчатый лук;
красный сладкий перец — для украшения;
соль — по вкусу;
лимон.
Для приготовления закуски «Ёлочки» нам нужно будет сделать соус гуакамоле. Основные ингредиенты гуакамоле — это авокадо, лимонный сок и соль. Я добавила репчатый лук, также неплохо получится с чесноком и кинзой.
Сбрызгиваем мякоть авокадо лимонным соком (у меня уходит примерно четверть лимона), солим. Взбиваем погружным блендером вместе с репчатым луком.
Должно получиться однородное густое пюре нежного зеленого цвета.
Перекладываем гуакамоле в кондитерский шприц. Очень важно, чтобы в соусе не было ни единого кусочка лука или авокадо, это испортит вид новогодней закуски «Ёлочки».
Охлаждаем шприц с гуакамоле в холодильнике. Авокадо — очень жирный фрукт, поэтому в охлажденном виде соус становится плотнее, с ним удобнее работать.
Нарежем огурец кружочками толщиной примерно в 5 мм, тоньше не нужно — неудобно будет брать закуску «Ёлочки» из авокадо.
Вырезаем из красного перца звездочки. Это можно сделать ножом или кухонными ножницами. Мне было удобнее ножом.
На каждый кружок огурца выдавливаем охлажденный гуакамоле. Как будто делаем капкейки: должны получится высокие конусы-ёлочки. Верх каждой елочки украшаем красной звездочкой из перца.
Полезная новогодняя закуска «Ёлочки» из авокадо готова! Если вы готовите закуску заранее, то я рекомендую формировать елочки из гуакамоле непосредственно перед подачей на стол. Несмотря на лимонный сок, замедляющий процессы окисления, гуакамоле через несколько часов все же потемнеет, елочки станут коричневыми.
Поэтому можно заранее приготовить гуакамоле и вырезать звездочки, убрать шприц охлаждаться. А непосредственно перед подачей легко и быстро сделать ёлочки.
Рецепт 9: закуска на праздник «Новогодние снежки» (с фото)
Предлагаю вашему вниманию праздничный вариант простого, всеми любимого морковного салата. Оформление в виде снежков визуально разнообразит праздничный стол, а само блюдо — отлично впишется в новогоднее меню! «Снежки» можно подавать, как самостоятельную закуску, или как паштет на хрустящем хлебе, или использовать как украшение для закусочных тортов!
Яйцо куриное — 3 шт
Морковь — 1 шт
Сыр голландский — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 1 ч. л.
Хлеб — 4 ломт.
Желтки отделяем от белков.
На мелкой терке трем морковь, сыр, желток, чеснок.
Добавляем майонез, перемешиваем до плотной консистенции.
Большее количество майонеза лишит закуску стойкости и шарики могут поплыть в самый неподходящий момент, поэтому больше майонеза добавлять не рекомендую.
Белок трем на мелкой терке. Из получившейся массы скатываем шарики, примерно размером с грецкий орех.
Обваливаем каждый шарик в тертом белке и выкладываем на тарелку.
Я в тостере подсушила несколько кусочков хлеба и выложила шарики на них, получилось что-то вроде канапе. Этот шаг можно пропустить.
В холодильнике им можно хранить, они не теряют форму. Шарики можно использовать, как украшения к закусочным тортам.
Рецепт 10: сырные «Мандаринки» на Новогодний стол-2021
Пикантная сырная закуска быстрого приготовления. Набор ингредиентов подобран безупречно. Ярко-оранжевая закуска «Мандаринки» будет очень эффектно смотреться на новогоднем столе. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение праздничной трапезе.
Сырок плавленый — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень укропа — 1 пучок
Майонез — 2 десертные ложки
Зелень или лавровый лист — для украшения
Первым делом необходимо отварить морковь и яйца. Как только эти продукты сварятся, морковь очистить от ненужного верхнего слоя, яйца — от скорлупы.
В глубокую мисочку натереть плавленый сырок.
К сырку загрузить яйца, измельчённые на мелкой тёрке.
Закинуть чеснок, предварительно выдавив его через специальный пресс.
Пучок зелени сполоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем, накрошить мелким способом и закинуть в миску с сырной массой.
Затем добавить указанное количество майонеза, хорошо перемешать ложкой.
Морковь измельчить на тёрке с мелкими отверстиями. Из сырной смеси сделать шарики произвольного размера. Каждую сырную заготовку покрыть тёртой морковью. Украсить пучком зелени или лавровым листом.
За счёт оригинальной внешней обёртки закуска «Мандаринки» способна долго сохранять свой привлекательный вид. Приятного аппетита!
ВИДЕО
На видео рецепты новогодних закусок для вдохновения:
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Готовимся к Новому Году — вкусные и оригинальные закуски на праздничный стол
Новогодние закуски — одна из самых важных составляющих праздничного стола. Они разогревают аппетит и украшают новогодний стол.
Предлагаем вкусные, красивые и оригинальные закуски, которые станут настоящей изюминкой новогоднего меню и обязательно понравятся родным и близким.
Салат в тарталетках — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
200 г копченой куриной грудки
100 г сыра
100 г моркови по-корейски
8 тарталеток
2 ст. л. майонеза
Зелень — по вкусу
Измельчите копченую курицу и натрите сыр. Переложите все в небольшую миску и добавьте морковь по-корейски и майонез. Тщательно перемешайте начинку и переложите по тарталеткам. Готово!
Апельсины с чили и оливками — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
Апельсин
Оливки без косточек
Сушеный перец чили
Мята
Оливковое масло
Апельсин хорошо промойте и удалите кожуру. Разрежьте их на небольшие кружочки и выложите на тарелку. Присыпьте сверху перцем чили и разложите нарезанные оливки с мятой. Сбрызните маслом и подавайте к столу. Готово!
Бутерброды с селедкой и арахисовой пастой — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
1 багет
5 ст. л. арахисовой пасты
1 малосольная сельдь
2-3 веточки укропа
3 ст. л. подсолнечного масла
Нарежьте багет под углом. Толщина каждого кусочка должна быть не менее 1 сантиметра. Затем разогрейте сковороду с 3 столовыми лодками масла. Поджарьте багет, пока не образуется золотистая корочка. На остывший хлеб намажьте арахисовую пасту. Сверху выложите кусочки сельди и украсьте укропом. Готово!
Паштет из сардин с маслом — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
150 г консервированных сардин
150 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
25 г петрушки
Лимонная цедра
Соль — по вкусу
Сардины переложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Сливочное масло следует заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Измельчите петрушку. Переложите в миску все ингредиенты. Тщательно перемешайте с помощью вилки до однородной консистенции. Добавьте соль по вкусу и подавайте с гренками. Готово!
Читайте также: Готовимся к Новому Году – вкусные рецепты праздничных мясных блюд
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность. Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Новогодняя еда для пальцев
26 декабря 2017 г.
Накормите толпу этой новогодней фингеринг-едой. Воплотите в реальность все свои мечты о перекусе с помощью тонны закусок и сладостей.
Поздравляю с неделей «Закуски на ужин»! <- придуманная мной неофициальная праздничная неделя. В следующие несколько дней я буду перекусывать, а потом я буду перекусывать, когда я буду самым любимым вечером - канун Нового года!
После разговора с соседкой о дилемме, которая возникла у нее перед Новым годом (ей и ее друзьям нужен какой-то ужин, но никто не хочет готовить, и их группа слишком большая для столика в ресторане), я решил, что составлю доску. новогодней еды для пальцев, которая больше похожа на легкий ужин.
Кроме того, для меня стало традицией каждый декабрь готовить грандиозный ужин из блюд: посмотрите мой батончик Crostini с копченым лососем 2015 года и Winter Cheese Board с немецким пивным фондю с сыром, который я приготовил в прошлом году!
Обещаю, это блюдо с закусками для вечеринки проще, чем кажется.
Я знаю, что эта доска New Year’s Eve Finger Foods выглядит довольно эпично, и это довольно эпично. Но на самом деле это одна вещь, которую я сделал, одна вещь, которую я нагрел в духовке, и 98% вещей, которые я купил в магазине.
Пожалуйста, не думайте, что вам нужен каждый предмет. Эта доска предназначена для БОЛЬШОЙ толпы, но если ваше собрание немного меньше, просто сократите его до нескольких ваших любимых вещей.
Вылейте шампанское или смешайте лимонную маргариту, и приступим.
Что подавать в качестве новогодней закуски из пальца:
Сыр! — Я использовала маринованные шарики моцареллы (для гурманов), нарезанный острый чеддер (понравившийся публике) и сыр перечной мяты (начало разговора).
Кешью, фисташки, арахис
Клементины
Honeycomb — отлично сочетается с сыром и всегда кажется подходящим для особого случая.
Овощные чипсы
Киш со шпинатом и артишоками (купленный в магазине!) — пирог с заварным кремом отлично подходит для такого блюда, потому что он обеспечивает более сытный вариант еды. Его также очень просто «приготовить» — просто запечь его, нарезать ломтиками и подавать теплым или комнатной температуры.
Копченый лосось
Оливки маринованные + грибы маринованные — из оливкового батончика в магазине.
Вонтоны, фаршированные шпинатом и артишоком (рецепт ниже!)
Креветка коктейльная
Сухарики ассорти — Чем интереснее, тем лучше! Этой осенью я привез крекеры домой из Германии и возил их в самолете, чтобы не сломаться, потому что я такой фанатик взломщиков!
Салями
Lemon Pepper & Asiago Dip — купленное в магазине, подавайте горячим или холодным!
Зерна граната для украшения соуса
Крендели в шоколаде
Мини канноли (разумеется, купленные в магазине)
Веселое, праздничное печенье
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 18 минут
Общее время 33 минуты
Состав
Для вонтонов со шпинатом и артишоком
Антипригарный кулинарный спрей
12 оберток Wonton (квадрат 4-1 / 2 дюйма)
1 контейнер (10 унций) соуса из шпината и артишока
1 яйцо, взбитое
Для тарелки
Сыр
Кешью, фисташки, арахис
Клементины
Соты
Чипсы овощные
Киш из шпината и артишока
Копченый лосось
Оливки маринованные + грибы маринованные
Креветки коктейльные
Сухарики ассорти
Салями
Лимонный перец и соус Азиаго
Зерна граната для украшения соуса
Крендели в шоколаде
Мини канноли
Веселое, праздничное печенье
Инструкции
Приготовьте вонтоны со шпинатом и артишоками: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Обрызгайте форму для выпечки с кулинарным спреем.
Положите обертки Wonton на рабочую поверхность. Поместите 1 столовую ложку с горкой в центр каждой обертки. По очереди проведите пальцем по краям обертки взбитым яйцом. Поднимите все 4 угла обертки и сожмите их вместе вверху. Сожмите края и углы вонтона вместе, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися вонтонами.
Переложить вонтоны на подготовленную форму для выпечки; спрей с дополнительным кулинарным спреем. Поставьте в духовку и запекайте 18-20 минут или до золотистого цвета.
Сделайте большое блюдо, используя вонтоны и остальные ингредиенты.
Рекомендуемые товары
Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
12
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорийность: 16 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 17 мг Натрий: 26 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г
Информация о пищевой ценности предназначена только для вонтонов со шпинатом и артишоками.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Еще больше вкусных закусок в канун Нового года:
Подписаться по электронной почте
Оставайтесь на связи
7 лучших закусок для празднования Нового года
Канун Нового года почти наступил, а это значит, что пора начинать планировать вечеринку! Хорошо, в этом году вы, возможно, не собираетесь в город (или даже не встречаетесь с кем-либо, кроме ваших ближайших родственников), но это не значит, что вы не можете накинуть что-то блестящее, выпить бутылку газировки и подбодрить кого-то серьезно жаждущего — достойные закуски, чтобы отпраздновать прохождение этого безумного года.
Вот семь наших любимых рецептов, которые помогут вам позвонить в 2021 году.
1. Доска для сыра и колбасных изделий Wisconsin
Модная доска для сыра и колбасных изделий — это то, что поможет вашей домашней вечеринке превратиться в очередную ночь на улице диван к чему-то сказочному. В дополнение к любимому мясу и сыру не забудьте добавить корнишоны, необычные крекеры, оливки и даже съедобные цветы, чтобы паста выглядела так же хорошо, как и на вкус. Если вы беспокоитесь о том, чтобы вещи оставались бесконтактными, почему бы не попробовать новую тенденцию «jarcuterie»?
Marla Bergh Photography
Если что-то может заставить нас на мгновение забыть об испытаниях пандемии, так это это прекрасное приложение, которое сочетает в себе сладость чернослива с соленостью бекона в одном идеальном укусе.Другие варианты этого классического блюда могут быть приготовлены с использованием фиников и бекона — добавьте немного козьего сыра, чтобы поднять этот маленький рай на новый уровень.
3. Свиньи Ходы в круассане
Доверьтесь Ходе Котб, когда дело доходит до этой классической новогодней закуски. Она использует круассановое тесто с горчичным соусом, чтобы обернуть свои мини-франки, а затем макает их в кетчуп. Это тот, который понравится как взрослым, так и детям, так что зарабатывайте много!
Зак Пагано / СЕГОДНЯ
4. Яйца с пряностями из авокадо
Этот рецепт, созданный дочерью Эла Рокера Кортни, украшает старинную классическую вечеринку с восхитительной начинкой из авокадо, которая заставит вас потянуться за несколько секунд.
Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ
5. Ручные пироги с тростниковым сиропом
Ручные пироги — идеальная еда для вечеринок, потому что они индивидуального размера и могут быть приготовлены со сладкой или соленой начинкой. Эта сладкая версия, вдохновленная NOLA, сделана из тростникового сиропа, который обычно гуще, чем кленовый сироп, больше похож на патоку.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
6. Разбитый горох и рикотта от Siri Daly Crostini
Siri не обманывает нас, предлагая эту легкую в приготовлении закуску с хрустящим хлебом, ярким горошком и кремовой рикоттой.(Новогодний совет — не любите горох? Замените песто, чтобы сохранить ярко-зеленый цвет!)
СЕГОДНЯ
2020 год был годом, когда многие компании поделились своими секретными рецептами, чтобы мы были счастливы дома. Знаменитые фрикадельки ИКЕА — идеальная еда для вечеринок. Вы также можете попробовать сделать более легкую версию Джой Бауэр.
Kelly Harrison
Добавьте к любому из этих угощений праздничный коктейль из шампанского «Сен-Жермен», и у вас получится идеальная новогодняя вечеринка, не имеющая отношения к общению. Поздравляю с ярким 2021 годом!
Морин Петроски / СЕГОДНЯ
Ронни Кениг
Ронни Кениг пишет для СЕГОДНЯ.com, освещая темы кулинарии и поп-культуры. Она также пишет о здоровье и благополучии, воспитании детей и отношениях для NBC Better и TMRW x TODAY, работает старшим редактором New Jersey Family и участвует в The New York Times и Real Simple. Она выпускница Барнард-колледжа и мама близнецов.
45+ Новогодние закуски 2021
Паркер Файербах
Убедитесь, что еды хватит на все время вечеринки.С этими легкими соусами, шашлыками, закусками и пастами еда будет на столе всю ночь. Если вы ищете новые идеи для новогодних вечеринок, попробуйте наши праздничные коктейли с шампанским.
Просмотр галереи 49 Фото
1 из 49
Укусы из шпината, артишока, цукини
Осторожно! Они вызывают привыкание.
Получите рецепт в Делише.
2 из 49
Соус из креветок с чесноком
Сливочный + сырный — наша любимая комбинация.
Получите рецепт в Делише.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish Cookbook, barnesandnoble.com
3 из 49
Запеченные в масле фрикадельки
Вставьте зубочистки и закончите.
Получите рецепт в Делише.
4 из 49
Шпинат Спанакопита
Так много сладкого, хрустящего, хрустящего.
Получите рецепт в Делише.
5 из 49
Дип для пиццы с чесночным хлебом Pull-Apart
Колледж вы: заказали пиццу на Новый год. Взрослый: делает это потрясающее блюдо.
Получите рецепт в Делише.
6 из 49
Закусочные сырные шарики
Наше любимое слово перед сыром — «загружен».»
Получите рецепт в Delish.
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Поваренная книга Delish, barnesandnoble.com
7 из 49
Сырная соломка
Хрустящий, слоеный и сырный. Что не любить?
Получите рецепт в Делише.
8 из 49
Potstickers с имбирем и свининой
Это исчезнет через секунды.
Получите рецепт в Делише.
9 из 49
Острый крабовый соус
С этим соусом нельзя быть раздражительным.
Получите рецепт в Делише.
10 из 49
Крабовый соус с артишоками
Это супер-классное блюдо, которое убьет вашу вечеринку.
Получите рецепт в Делише.
11 из 49
Укусы Antipasto
Вы знаете, что хотите их перекусить.
Получите рецепт в Делише.
12 из 49
Бекон Шпинат Дип
Вы действительно не ошибетесь, если выберете бекон и сыр.
Получите рецепт в Делише.
13 из 49
Коктейль из креветок с чесноком
Коктейли с креветками всегда нравятся публике…и чеснок вызывает привыкание в 10 раз больше.
Получите рецепт в Делише.
14 из 49
Фрикадельки с виноградным желе
Не стучите, пока не попробуете!
Получите рецепт в Делише.
15 из 49
Фаршированные грибы
Это классическое приложение в значительной степени создано для Нью-Йорка.
Получите рецепт в Делише.
16 из 49
Капрезе укусы
Это самая легкая закуска, из которой всегда выигрывает .
Получите рецепт в Делише.
17 из 49
Вегетарианский соус
Не для обычного овощного ассорти.
Получите рецепт в Делише.
18 из 49
Французский дип-булавка
Так легко разобрать и съесть.
Получите рецепт в Делише.
19 из 49
Чипсы салями
Соус для окунания имеет решающее значение.
Получите рецепт в Делише.
20 из 49
Засахаренные смоки с беконом
Сделайте две партии — они пойдут БЫСТРО.
Получите рецепт в Делише.
21 из 49
Площади антипасто
Эти маленькие квадратики итальянской добродетели исчезнут в считанные минуты, просто посмотрите.
Получите рецепт в Делише.
22 из 49
Соус из печеного печенья с венком
Все праздники заслуживают печенья.
Получите рецепт в Делише.
23 из 49
Французские слайдеры Dip
Самый простой способ накормить толпу.
Получите рецепт в Делише.
24 из 49
Укусы с беконом
Хрустящие, пикантные, сырные … Все!
Получите рецепт в Делише.
25 из 49
Рувим яичные рулетики
Никто не увидит этого … но они их съедят.
Получите рецепт в Делише.
26 из 49
Кусочки стейка фри
Потому что стейк и картошка фри — лучшие друзья.
Получить форму рецепта Delish.
27 из 49
Чашки со шпинатом для артишока
Ваше любимое блюдо, теперь в восхитительной форме размером с укус.
Получите рецепт в Делише.
28 из 49
Чипсы для пасты
Обмакнуть в соус маринара и … * поцелуй от шеф-повара *
Получите рецепт от Делиша.
29 из 49
Грибы, фаршированные пиццей
… или лучший способ подать пиццу в Новый год.
Получите рецепт в Делише.
30 из 49
Красный бархатный чизкейк
Чизкейк можно есть без вилки? Необходимо.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
The Food Timeline — Американские новогодние кулинарные традиции
Китайские новогодние кулинарные традиции «По лунному календарю, именно Новый год вызывает самые большие праздники в жизни Китая.Отмечается в первый день первого месяца во главе с драконом.
парады, благовония, фейерверки и повсюду красные знамена (символизирующие удачу), Новый год традиционно отмечается семейным застольем … Новый год — это
отмечается в первые пятнадцать дней нового года, особенно для аграрных семей, которые используют этот период как возможность для ежегодного отдыха, а также для посещения,
пиршества и в новой одежде … В древние времена во время новогодних праздников дворцовым сановникам дарили кошельки, вышитые восемью буддийскими буквами.
символы под названием «Восемь сокровищ», которые они гордо повесили на груди.В последнее время об этом напоминает подача рисового пудинга с фруктовой начинкой, называемого
Рисовый пудинг «Восемь сокровищ». В это время также принято расставлять по комнате небольшие тарелки с личи и лонганами, тарелки с пропаренными рисовыми лепешками и
мармелад (красный на удачу) и соленые семена. Во время самого праздничного ужина красный кисло-сладкий соус обязательно должен быть частью хотя бы одного блюда, будь то свинина или рыба. Это
также время дать «Кухонному Богу» немного липких конфет, чтобы он не оставил плохой отзыв о семье.» — . Вы едите то, что вы есть: люди, культура и пищевые традиции. , Тельма Барер-Штайн [Firefly Books: Онтарио] 1999 г.» (стр. 100)
«Почему так много китайцев с таким восторгом относятся к празднованию Нового года? Мы думаем, что это связано со стечением обстоятельств, среди которых еда очень
важный. Помимо хорошей еды, есть много других ингредиентов: (1) настоящее чувство единения семьи и хорошей жизни, (2) каникулы (много отдыха и развлечений), (3)
новая одежда, (4) ритуальные фанфары духам предков и (5) общий праздник.Во время этого праздника еда не важна для одного живого: большая часть ритуала
помеха духам предков состоит из подношений необычной еды и напитков (чая и алкоголя) … За несколько недель до Нового года женщины в каждом доме на севере Китая
заняты изготовлением пельменей, называемых цзяо-цзы. Они состоят из начинки из рубленой свинины и капусты, соли, имбиря, зеленого лука и белого и черного молотого.
перец, завернутый в кожицу теста. В большом доме количество пельменей может исчисляться тысячами…А вот пельмени из свинины и капусты … это только часть
новогоднего тарифа. многие северные китайские семьи производят вино, творог и сосиски и забивают пару свиней для домашнего потребления … За несколько дней до этого
В канун Нового года обычные магазины в городах дополняются временными рынками с сотнями торговых киосков …
Празднование начинается с новогоднего ужина. Этот ужин начинается ближе к вечеру (в пять часов) и обычно бывает роскошным. Даже среди относительно бедных
включите от четырех до шести больших мисок…с овощами (в основном капустой, репой и сушеным мясом), курицей, рыбой, мидиями и особенно свининой. К лучшему
семьи, определенно было бы восемь больших мисок … перед ними четыре или шесть холодных тарелок, а затем одна или две «большие тарелки» … В холодных тарелках — соленые огурцы, нарезанные ломтиками.
холодное мясо, желе из свиных лапок, жареный арахис, тонко нарезанная кожа медузы в уксусе и соевом соусе, консервированные зеленые абрикосы или кумкваты, или соленые сушеные креветки
с горошком и так далее. В мисках восемь больших… а также такие деликатесы, как морские огурцы, акульи плавники, птичьи гнезда, свиные колбаски, ветчина, гигантская свинина
тефтели … называемые «львиными головами», с капустой, свежими и сушеными креветками. Обычно одним из самых больших предметов является «восемь драгоценных риса», сладкая продукция из липкого риса.
смешанный с восемью другими ингредиентами, включая семена лотоса, семена миндаля, нарезанные красные финики, несколько видов цукатов, пасту из сладкой фасоли и сироп из коричневого сахара.
Кроме того, обычно есть вкусный сладкий суп, например, приготовленный из колосьев белого дерева (разновидность съедобного гриба) и кристаллического сахара, который идет после другого.
блюда.Белый рис и вино или спиртные напитки подаются ко всей трапезе … Этот пир — начало. Начиная с Нового года, есть еще немало других роскошных блюд.
для членов каждой семьи и для посещения родственников и друзей. Закуски в виде семечек арбуза, кунжутных конфет и других сладостей жареные
арахис, фрукты, такие как груши и апельсины, и пирожные доступны в любое время. Посетителям подают чай, арбузные семечки и сладости, как только они садятся …
на этот раз … каждому ребенку в возрасте до пятнадцати лет дается свеча в форме его или ее собственного животного, сделанная из маша, наполненного воском для свечей, и
фитиль.» — Еда в китайской культуре , редактор K.C. Chang [Yale University Press: New Haven CT] 1977 (стр. 297-299)
«Один из периодов, когда Богу кухни предлагают пищу, — это китайский Новый год. За несколько дней до этой даты Богу кухни устраивают прощальный ужин,
только сладости, такие как сладкий рис, пирожные и цукаты. Кроме того, его губы запечатаны липкими сладостями, такими как мед, патока или леденцы.
Мы надеемся, что он будет говорить только приятные вещи, когда навещает Ю Хуана…. «Нефритовый император» или верховный даосский бог, чтобы давать ежегодный отчет о семейных делах.
Затем изображение Кухонного Бога удаляется и сжигается вместе с духовными деньгами и другими вещами для использования в его путешествии, и его отправляют в путь,
в сопровождении хлопков петард. Через несколько дней, в канун Нового года, когда празднуется его возвращение, устанавливается новый представитель Кухонного Бога.
с петардами, и он делится едой и другими подношениями с семейными духами предков и другими божествами, и снова руководит семейным очагом.» — Еда в Китае: Культурно-историческое исследование , Фредерик Дж. Симунс [CRC Press: Boca Raton FL] 1991 (стр. 27-28)
«Традиции меняются от региона к региону в Китае и, как и в Соединенных Штатах, от семьи к семье. Семья Ван традиционно ест обильный обед в полдень.
перед китайским Новым годом. Поскольку китайцы считают, что четные числа — это удача, будет четное количество блюд, обычно 12, из которых четыре холодных и восемь горячих.
единицы. К любимым блюдам всей семьи относятся холодная колбаса, вареная свиная кожа, арахис и салат из мелко нарезанных огурцов и вермишели.Горячие блюда
будет включать различные овощи, обжаренные со свининой, баранину, обжаренную с зеленым луком, и рыбное блюдо. Потому что китайское слово, обозначающее рыбу, является омонимом.
на «изобилие» ни одна семья не отметит праздник без рыбного блюда. На столе всегда гораздо больше еды, чем Ванги могут съесть, но идея состоит в том, чтобы
большой разброс, обозначающий ожидаемое изобилие в наступающем году. В северном Китае самым важным блюдом является ужин из свежих клецок в полночь.После
запустив петарды, чтобы отпугнуть злых духов, семья распахнет входную дверь, чтобы приветствовать Бога богатства. Отец и мать Ванга, как
Старшие члены семьи затем раздают «красные пакеты» с деньгами своим внукам. Только тогда Ванги сядут в миски с рисом, доверху заполненные
цзяо чжи, или вареные пельмени с мясной и овощной начинкой. Пельмени должны олицетворять процветание и богатство, потому что они такой же формы, как юань.
бао, золотой или серебряный слиток, который использовался в качестве денег в древнем Китае.Их округлая форма также олицетворяет единство, а их поедание символизирует воссоединение семьи.
Внутри одного из вареников будет монета. «Тот, кто съест эти клецки, получит особую удачу в новом году», — сказал Ван. Но так же повезло
являются поварами в семье: дни перед праздником проводят перед разделочной доской и плитой, поскольку это одна из важных традиций, связанных с
Этот древний праздник заключается в том, что в первые несколько дней нового года никто не должен готовить.« —« Еда наполняет смыслом в китайский Новый год », Лена Х. Сан, The Washington Post , 20 января 1993 г. (стр. E15)
«Китайский Новый год» / Flavor & Fortune Magazine (семейные традиции)
В библиотеке FoodTimeline хранится более 2300 книг, сотни брошюр о пищевых компаниях США 20-го века,
и десятки винтажных журналов ( Good Housekeeping , American Cookery , Ladies Home
Журнал и др.)
У нас также есть свободный доступ к историческим журналам, газетам и академическим базам данных.Сервис бесплатный и открыт для всех.
Есть вопросы? Просить!
О кулинарных исследованиях и об авторских правах Исследование, проведенное Линн
Олвер, редактор The Food
График. Об этом сайте.
лучших новогодних рецептов: Food Network | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network
Коктейль из жареных креветок
Ина Гартен обжаривает креветки перед демонстрацией с коктейльным соусом с чили.
Получите рецепт:
Коктейль из жареных креветок
Горгонзола Шпинат Артишок Дип
Этот вариант классического соуса из шпината и артишока обязательно станет победителем на любом праздничном ужине или вечеринке.Рэйчел Рэй подает его с кунжутными палочками, сердцами сельдерея и чипсами из лаваша для макания.
Получите рецепт:
Горгонзола Шпинат Артишок Дип
Флейты для шампанского и желе
Секрет удержания плавающих пузырьков в этих мармелад для шампанского заключается в том, чтобы ваши жидкости были очень холодными и быстро охлаждали смесь, чтобы желатин застыл до того, как пузырьки растворились.Добавление малины создает больше пузырьков, так как захваченные газы перемещаются до того, как желе полностью застынет. В результате получается эффектное и праздничное игристое угощение, которое лучше всего зачерпывать ложкой.
Получите рецепт:
Флейты для шампанского и желе
Грибы фаршированные колбасой
Сладкие итальянские колбаски, лук и перец создают сладко-соленую начинку для фаршированных грибов Рэйчел.
Получите рецепт:
Грибы фаршированные колбасой
Сметанный кофейный торт
Богатый и нежный благодаря сметане сладкий утренний пирог Ины завершен орехово-сахарной начинкой и слегка сбрызнут кленовой глазурью.
Получите рецепт:
Сметанный кофейный торт
Ананасовые креветки в беконе
Оберните креветки с ананасом и беконом и обжарьте, пока бекон не станет хрустящим.Это отличный сладкий и соленый укус.
Получите рецепт:
Ананасовые креветки в беконе
Новогодние файлы cookie
Получите рецепт:
Новогодние файлы cookie
Жареные оливки
Придайте вашему вечеру изюминку испанской кухни с выбором тапас, в том числе жареных оливок, сыра Манчего и ветчины Серрано.
Получите рецепт:
Жареные оливки
Коктейль из креветок
Получите рецепт:
Коктейль из креветок
Бар Беллини
Сделайте Новый год праздником для гостей в баре Bellini с самообслуживанием Giada.Каждое фруктовое пюре можно приготовить на день вперед, так что у вас будет минимальная утренняя подготовка.
Получите рецепт:
Бар Беллини
Лимонный капеллини с икрой
Это элегантное основное блюдо от Ины, паста с лимонным маслом и икра, идеально подходит для особого случая.Лучше всего то, что это делается за считанные минуты. Ина говорит, что осетровая икра, как правило, является лучшим качеством за такие деньги. Ищите малоссол, что означает «немного соли».
Получите рецепт:
Лимонный капеллини с икрой
Кувшин Кровавой Мэри
Тайлер Флоренс усиливает вкус «Кровавой Мэри» с помощью перцовой водки и готовит пикантную смесь в кувшине для обслуживания толпы.
Получите рецепт:
Кувшин Кровавой Мэри
Коктейль Гранд Шампанское
Замени мимозы на коктейль «Гранд Шампанское» от Бобби Флая, сделанный из клубничного пюре и ликера со вкусом апельсина и завершенный небольшим количеством игристого напитка.
Получите рецепт:
Коктейль Гранд Шампанское
Бурбон-грушевый звездный пирог
Вкус карамели и ванили в бурбоне — прекрасное дополнение к сладким грушам Bosc в этом пьяном новогоднем пироге.Чтобы сделать его еще более праздничным, верхняя корочка сделана из звездочек, посыпанных блестящей сахарной пудрой.
Получите рецепт:
Бурбон-грушевый звездный пирог
Парфе для бранча с арахисовым маслом в стиле Элвиса
Отдайте дань уважения Королю потрясающим десертом, который сочетает в себе любимую комбинацию Элвиса из арахисового масла, банана и бекона с вафельным печеньем и взбитыми сливками в форме парфе.Подавайте угощения в прозрачных стаканах, чтобы слои были видны.
Получите рецепт:
Парфе из арахисового масла «Бранч» в стиле Элвиса
Булочки с корицей
Сандра Ли использует предварительно приготовленное хлебное тесто, поэтому эти сладкие булочки с корицей могут быстрее попасть на стол для завтрака.
Получите рецепт:
Булочки с корицей
Доброе утро, кексы
Поднимитесь и сияйте с сладкими апельсиновыми маффинами Ри Драммонд, украшенными сахарно-коричной начинкой для получения карамелизованной корочки.
Получите рецепт:
Доброе утро, кексы
Шоколадно-ореховый тарт
Отметьте Новый год с декадентским пирогом от Giada.Шоколадная крошка тает, образуя насыщенное тесто с кусочками орехового фундука.
Получите рецепт:
Шоколадно-ореховый тарт
Жареные груши на плите с Дульсе де Лече
Все, что вам нужно, это два ингредиента, чтобы приготовить домашний дульсе де лече от Алекса.Вы можете полить эти груши декадентской смесью или съесть ее ложкой.
Получите рецепт:
Жареные груши на плите с Дульсе де Лече
Запеканка Колбаса Завтрак
Запеканка из колбасных изделий Триши Йервуд так же хороша как на ужин, так и на завтрак.Используйте колбасу из шалфея для получения ароматного, травяного результата.
Получите рецепт:
Запеканка Колбаса Завтрак
Макароны с лобстером и сыром
Сырная, липкая паста Ины с множеством омаров.
Получите рецепт:
Макароны с лобстером и сыром
Полента Кростини
Всего из четырех ингредиентов вы можете создать хрустящие сырные треугольники поленты, которые отлично подойдут для вечеринки.
Получите рецепт:
Полента Кростини
Бекон-свинина на палочках из лемонграсса
Эти фрикадельки из бекона и свинины на палочке подаются со сладким соусом чили.
Получите рецепт:
Бекон-свинина на палочках из лемонграсса
Конус-Оли
Сделайте канноли еще проще, если наполните купленный в магазине рожок мороженого смесью рикотты, шоколада и фисташек.
Получите рецепт:
Конус-Оли
Коктейль разрешения
Воспользуйтесь этим умным коктейлем, чтобы получить преимущество перед своими решениями.Этот напиток содержит мерло, улучшающий обмен веществ и богатый антиоксидантами.
Получите рецепт:
Коктейль разрешения
Коктейль Сгроппино
Элегантный коктейль Giada De Laurentiis — это свежий классический итальянский коктейль с игристым Просекко и яркими нотами лимонного сорбета и мяты.
Получите рецепт:
Sgroppino (итальянский коктейль)
Инжир в одеяле
Добавьте сушеный инжир, курагу и орехи между ломтиками хлеба, обмакнутыми в яйцо, и получите бутерброд со сладким завтраком.
Получите рецепт:
Инжир в одеяле
Скотч на скалах
Чувствуете себя не идеально в Новый год? Это блюдо впитает все, что осталось от жареных яиц, подливки и печенья.
Получите рецепт:
Скотч на скалах
Идеальный пирог для бранча
Оливки, грибы, артишоки и два вида сыра заполняют тесто из филло.
Получите рецепт:
Идеальный пирог для бранча
Французские тосты в шоколаде
Идеальные французские тосты с шоколадным сиропом и кондитерским сахаром для декадентского новогоднего бранча.
Получите рецепт:
Французские тосты в шоколаде
Соленые карамельные пирожные
Ина сбрызгивает горячие пирожные карамелью и сбрызгивает морской солью.
Получите рецепт:
Соленые карамельные пирожные
Классическое жаркое в горшочке
Попробуйте легкое жаркое на медленном огне для группы из восьми человек.
Получите рецепт:
Классическое жаркое в горшочке
Кровавая Мария
Замени текилу или мескаль на водку, чтобы превратить классическую кровавую Мэри в кровавую марию.
Получите рецепт:
Кровавая Мария
Вафли с грушево-вишневым компотом
Немного имбиря и цедры апельсина придают этим вафлям праздничное тепло.Сверху выложите компот из груши и вишни для новогоднего бранча.
Получите рецепт:
Вафли с грушево-вишневым компотом
Портобелло Гратин
Сыр Мюнстер, покрытый слоями грибов портобелло в этом сытном гратене, приправленный панировочными сухарями для получения хрустящей корочки.
Получите рецепт:
Портобелло Гратин
Жареный перец и оливки
Поднимите новогоднюю порцию закуски с жареным перцем и оливками.Впитайте шалфей, чеснок и лимонное масло с хрустящим хлебом.
Получите рецепт:
Жареный перец и оливки
Филе миньон с горчичным кремом и лесными грибами
Эти смелые и классические ароматы сочетаются на тарелке и во вкусе, образуя идеальную платформу для богатого и интригующего сорта Каберне Совиньон.
Получите рецепт:
Филе миньон с горчичным кремом и лесными грибами
Шоколадная бабка
Этот традиционный восточноевропейский торт с шоколадно-миндальной начинкой и сахарной начинкой из штрейзеля подходит как для завтрака, так и для десерта.
Получите рецепт:
Шоколадная бабка
Сырный Чили Страта
Начните новый год прямо с этого сырного завтрака из лепешек, сыра Оахака и яиц.Перец чили поблано добавляет мягкую пряность.
Получите рецепт:
Сырный Чили Страта
Коктейль с шампанским
Тост в честь нового года с этим элегантным коктейлем, который начинается с кубика сахара, пропитанного биттером.По мере растворения сахара шампанское становится более сладким.
Получите рецепт:
Коктейль с шампанским
Пицца «Жареная» в духовке
Используйте купленное в магазине тесто в качестве ярлыка или воспользуйтесь рецептом домашнего теста для пиццы Алекса Гуарнашелли и посыпьте смесью колбасы ягненка и карамелизованного лука.
Получите рецепт:
Пицца «Жареная» в духовке
Техасский французский тост с бананами Фостер
Добавьте пикантности своему новогоднему бранчу с помощью тесто для французских тостов от Guy Fieri с апельсиновым ликером.
Получите рецепт:
Техасский французский тост с бананами Фостер
Миниатюрные вишневые маффины Бланш
Праздничные кексы Триши полны нарезанных орехов пекан и сладкой вишни мараскино.Быстро посыпьте сахарной пудрой для праздничной презентации.
Нужна идея для круассанов дневной выдержки? Barefoot Contessa превращает эту богатую слоеную выпечку в сладкий заварной крем, чтобы получить восхитительный вариант рождественского утреннего хлебного пудинга.
Получите рецепт:
Круассановый хлебный пудинг
Брускетта с жареным чесноком
Поджарьте хлеб под жаровней и смажьте оливковым маслом и обжаренным чесноком для быстрой закуски.
Получите рецепт:
Брускетта с жареным чесноком
Слайдеры с фрикадельками из баранины
Намазать маскарпоне из козьего сыра на булочку и посыпать мини-бургером из баранины или итальянской колбасы.
Получите рецепт:
Слайдеры с фрикадельками из баранины
Грязный Мартини
Выпейте коктейль в стиле ретро, встречая Новый год.
Получите рецепт:
Грязный Мартини
Хлеб Прошутто
Приготовьте легкую в употреблении закуску из купленного в магазине теста для французского хлеба и кусочков прошутто, свернутых в бревно.
Канун Нового года заканчивается один год и начинается другой, совершенно новый год, и в культурах по всему миру то, что мы едим, может помочь определить удачу, которую принесет Новый год. Итак, если вы ищете несколько способов принести удачу в 2021 год, вот 10 продуктов, которые вы можете съесть.
Есть много способов полакомиться черноглазым горошком в Новый год. По отдельности горох олицетворяет гроши, но когда он подается с зеленью (символизирует доллары) и кукурузным хлебом (символизирует золото), трио, как говорят, приносит щедрость богатства в Новый год.
Хоппин Джон, блюдо африканской диаспоры, приготовленное из черноглазого гороха, риса и бекона или ветчины (еще одна удачная еда на Новый год), также является традиционным новогодним блюдом, особенно на юге Америки.
Поедание на следующий день остатков, известных как «Скиппин Дженни», означает бережливость и, как предполагается, увеличит ваше благополучие в Новом году.
Свинина когда-то была мясом, предназначенным только для элиты, отсюда и фразы «жить высоко на свинье», означая позволить себе лучшие куски свиньи, и «приносить домой бекон». Говорят, что наслаждение блюдом из свинины в канун Нового года (или в день Нового года) приносит прогресс, потому что свиньи всегда идут вперед.
Это традиция, которой придерживаются многие западные культуры, включая пенсильванских голландцев и немцев, которые сочетают свинину с квашеной капустой.
В Японии лапша Тошикоси соба символизирует долгую жизнь и долголетие. Длина лапши соба символизирует долгую жизнь, а гречневая крупа в муке вносит стойкость в Новый год. Говорят, что глотание лапши приносит удачу. Не следует жевать лапшу соба, иначе вам не повезет!
Лапшу соба также любят в Китае во время Лунного Нового года, который приходится на несколько недель после Нового года.
Во всем Средиземноморье и на Ближнем Востоке гранаты являются признаком плодородия и изобилия. Поэтому с наступлением Нового года их мощный символизм становится еще более значимым, особенно потому, что именно в это время года фрукты начинают созревать.
В Греции есть традиция, когда гранаты разбивают о входную дверь, чтобы принести в дом крепкое здоровье и счастье.
Во всем мире угощение пирогами в форме колец, пончиками и другой выпечкой в канун Нового года символизирует завершение года. В Италии на Новый год традиционно едят chiacchiere, хрустящую жареную выпечку, которую иногда подают плоской или скатанной в шарики.
Некоторые десерты в форме колец традиционно едят не только в новогоднюю ночь или день, но и в конце курортного сезона во время Крещения.В Мексике Roscas de Reyes, сладкий хлеб в форме кольца, едят 6 января в День трех королей, который по-испански известен как Día de Reyes.
Фото любезно предоставлено Getty Images / zeleno
Квашеная капуста
Из-за своего зеленого цвета капуста ассоциируется с удачей и удачей. Многие жители Восточной Европы, немцы и голландцы из Пенсильвании считают, что квашеная капуста приносит удачу и богатство.
По всей Норвегии и Дании ресторан Kransekage является центральным элементом новогоднего обеда.В сочетании с шампанским эта башня для торта в виде венка построена из марципана и покрыта глазурью, шоколадом и иногда орехами. Это торт такой же вкусный, как и красивый.
Хотя это может быть слишком великолепно для еды, разрушение этой красоты — единственный способ добраться до бутылки вина или Aquavit посередине.
Тамалес — это краеугольное блюдо доиспанской мексиканской кухни, появившееся еще в 8000-5000 годах до нашей эры.C. Таким образом, тамале играет важную роль в мексиканском гастрономическом наследии. Приготовление тамалеса — это также общий процесс, объединяющий семью и друзей для совместной работы, и каждый из них берет на себя ответственность за один аспект блюда.
Tamales также производятся в больших количествах и делятся с близкими, что делает их обычным блюдом на праздники.
Фото любезно предоставлено Getty Images / VV-pics
Олиболлен
Шампанское может показаться необычным, но его шипучая и терпкость идеально сочетается с маслянистыми жареными продуктами, включая олиболлен, что в Нидерландах переводится как «масляные шарики».Голландцы раньше верили в языческую богиню Перхту, которая провела 12 дней Рождества в поисках еды, разрезая животы ничего не подозревающих людей.
Говорят, что жирное масло предотвращает разрезание живота мечом Перхты, поэтому употребление олиболлена было верным способом защитить себя от этого злого духа.
Традиция есть круглые фрукты в канун Нового года была принесена на Филиппины испанскими колонистами, у которых был обычай есть 12 ягод винограда в полночь.Говорят, что округлая форма этих фруктов напоминает золотые и серебряные монеты. На Филиппинах традиция расширилась и теперь включает не только виноград, но и яблоки, груши, вишню, гуаву, личи, дыни, апельсины и персики — и это лишь некоторые из них, которые могут быть включены в счастливую дюжину.
Есть несколько способов принять участие в этой новогодней традиции, но по большей части семьи выставляют на обеденном столе корзину с 12 фруктами, а в полночь все либо съедают 12 виноградин, либо откусывают один из 12 разных сортов винограда. фрукты.
Украшение новогоднего стола красочными напитками и игристыми бокалами
Украшение новогоднего стола чайными свечами, елочными шарами и красочными напитками в сверкающих бокалах выглядит нарядно, эффектно и ярко. Хрустальные вазы и сервировочные тарелки с закусками, креативные зимние напитки и обилие блеска создают удивительную атмосферу, которую оценят и запомнят гости и члены семьи в канун Нового года.
Канун Нового года может быть веселым событием и для хозяина, если простое приготовление еды к зимнему празднику принесет радость, создав красочное и привлекательное украшение праздничного стола в канун Нового года.Простота, элегантность и блеск — вот составляющие этого замечательного праздничного вечера.
Из новогодних шаров можно сделать большую впечатляющую и красочную гирлянду, которую можно повесить над праздничным столом. Блестящие гирлянды — идеальные украшения для празднования Нового года. Сервировку праздничного стола можно оформить с помощью ярких напитков и блюд, креативных съедобных украшений и небольших рождественских украшений, вдохновленных сезоном зимних праздников.
Съедобные украшения для новогоднего стола
Современные идеи украшения стола для новогодней вечеринки
Идеи украшения стола для новогодней вечеринки
Декор для зимней вечеринки, красочная гирлянда из новогодних шаров
Канун Нового года выглядит особенным и романтичным с мерцающими рождественскими огнями, свечами и сверкающими гирляндами из разноцветных новогодних шаров.В канун Нового года не бывает слишком много огней и свечей, которые создают великолепное украшение праздничного стола и добавляют таинственности празднованию зимних праздников.
Бумажные украшения также могут добавить красок в украшение стола для вечеринки в канун Нового года. Хрустальные бокалы, подсвечники и сервировочные тарелки привнесут шарм и роскошь в вашу столовую. Снежинки и снежки, съедобные украшения, вдохновленные зимними праздниками, красочные холодные и теплые напитки создают праздничное настроение и расслабляющую атмосферу в вашем доме.
Напитки для зимней вечеринки, блестящие бокалы и чайные свечи для украшения стола
Креативные идеи и оригинальные украшения для еды — залог успешной и незабываемой новогодней вечеринки. Шампанское в хрустальных бокалах и приятные сюрпризы, необычные угощения или интересное и оригинальное оформление блюд и презентация впечатлит и порадуют ваших новогодних гостей.
Веселые идеи для новогоднего праздника и украшения праздничного стола
20 идей декора для новогодней вечеринки, приносящие звезды в праздничные дома
Эффектный центральный элемент зимнего праздничного стола или симпатичные отдельные центральные элементы, умело украшенный праздничный стол или вкусная еда, креативные угощения или красочные напитки сделают вашу новогоднюю вечеринку очень красивой, приятной и запоминающейся.
Яркие зимние напитки и съедобные украшения
Стол для новогодних праздников прекрасно смотрится с красочно оформленной бутылкой шампанского. Поэкспериментируйте с новым вкусом, брендом и цветом бутылок и стаканов, чтобы добавить интереса к украшению стола для новогодней вечеринки. Придумайте отличные альтернативы для тех, кто не употребляет алкоголь, помните о силе ярких цветов при приготовлении новогодних напитков.
Креативные украшения для стола и центральные элементы в канун Нового года
22 украшения стола для зимних праздников, приправляя дома аромат корицы
Золотые орехи или китайское печенье с наилучшими пожеланиями и забавными или романтическими предсказаниями сделают вашу новогоднюю вечеринку еще веселее.Маленькие сюрпризы сделают вечер приятным и принесут радость в ваш дом.
Украшение стола новогодней вечеринкой креативными и вкусными напитками
Новогодняя вечеринка — это празднование начала нового года и новой жизни. Съедобные украшения, необычный дизайн, много цветов и блеска создают прекрасное настроение и вносят веселую и волнующую атмосферу в ваш дом, усиливая дух новогодней вечеринки и создавая красивое украшение стола.
Домашние рецепты, кулинарные рецепты наших мам и бабушек, Закуски
Смысл закуски не в том, чтобы сразу утолить голод, — для этого впереди основное блюдо. А закуска призвана возбудить аппетит и вызвать слюноотделение. Чтобы «слюнки потекли», в самом буквальном смысле слова. В основе некоторых рецептов закусок из этой книги лежат традиционные, но мало используемые приемы — копчение, засолка и выдержка продуктов в рассоле, — создающие насыщенные, резкие вкусы и стимулирующие вкусовые ощущения
Если вы готовите обед или праздничный ужин из трех блюд, то сколь простыми бы ни были выбранные вами рецепты, над ними все же придется потрудиться. Поэтому в меню удобно включать такие элементы, которые экономят повару время и дают передохнуть, — многие из предложенных мной закусок как раз и можно приготовить заранее. Это может потребовать много терпения и аккуратности, однако часть работы можно сделать накануне, и тогда уже непосредственно в день обеда вам хватит времени сосредоточиться на основном блюде и десерте. А еще большую часть закусок можно с легкостью превратить в полноценный обед, дополнив свежим хлебом или салатом.
Видеорецепты приготовления закусок сегодня становятся самыми популярными.
Когда намечается праздник, мы всегда думаем, каким делать стол? Насыщенным, разнообразным, сытным или легким, закусочно-десертным, фуршетным? С одной стороны, каждое из разнообразных блюд стола найдут своего любителя, таким образом, мы угодим всем приглашенным. С другой стороны, после фуршета с легкими закусками и десертами не будет характерной для застолья ощущения тяжести и наши гости захотят еще танцевать и праздновать.
Стол с легкими закусками – палка о двух концах. Можно продумать меню из легких закусок таким образом, чтобы в нем присутствовали и рыба, и мясо, и овощи, и фрукты. Например, легкие зеленые салаты с мелко нарезанной дикой уткой или креветками, канапе с семгой и олениной, моцарелла с помидорами, рулетики из ветчины с сыром или из баклажан с орехами, фруктовый салат – разнообразнее стол трудно придумать. Легкие закуски создают ощущение легкости от еды, при этом не нагружая желудок. Стол с легкими закусками незаменим, когда трапеза ограничена во времени, а также если Вы планируете продолжение банкета в клубе или в караоке. Согласитесь, с плотно набитым желудком тяжело думать о песнях и танцах. А вот фуршет, слегка утоливший голод, совершенно точно не будет клонить в сон, что обещает вечеру быть насыщенным и ярким.
Легкие закуски могут также предварять подачу основных блюд, то есть быть не самостоятельным меню, а лишь частью его. Продумывая ассортимент легких закусок, постарайтесь выдержать все меню в одном ключе, например, создав рыбный стол или, наоборот, мясной. К примеру, в качестве легких закусок подойдут зеленый салат с мелкими креветками и соевым соусом, жульен в соусе и суши с гребешком, а в качестве горячего блюда – традиционный стейк из семги с диким рисом и сливочно-укропным соусом. Легкие закуски в этом случае отлично сочетаются с основным блюдом, на сто процентов выполняя свою функцию – утолить голод слегка.
Страницы:
←
1
2→
из 2
Закуски | АлкоФан
Хрустящие чебуреки на водке (пошаговый рецепт теста и начинки)
∙Просмотры: 600710 ∙Опубликовано 30 ноября 2016
Первые чебуреки придумали монголы. Изначально блюдо готовилось из пресного теста (только мука с водой) и мелко нарубленной баранины с приправами, а для обжарки использовался животный жир. В наше время классический метод претерпел изменения.
Как правильно готовить раков к пиву
∙Просмотры: 387036 ∙Опубликовано 23 января 2014
Еще лет 20 назад пиво с раками считалось деликатесом. Теперь же молодежь любит закусывать пенный напиток сухариками, чипсами, соленым арахисом и прочими достижениями фастфуда. Если эта сомнительная пища не для вас, предлагаю сварить раков к пиву по специальному рецепту. Зная несколько нюансов и потратив около 30 минут времени, получите вкусную натуральную закуску.
Лучшие рецепты гренок к пиву
∙Просмотры: 381099 ∙Опубликовано 09 мая 2014
Гренки издавна считаются одной из лучших закусок к пиву. Они вкусные, натуральные, просты в приготовлении и недорогие. Если вы еще не знаете, как правильно готовятся гренки к пиву в домашних условиях, тогда рекомендую ознакомиться с предложенными рецептами. Мы рассмотрим варианты со вкусом чеснока, сыра и просто соленые.
Десять лучших домашних закусок к пиву
∙Просмотры: 359234 ∙Опубликовано 04 июня 2013
Людям, привыкшим пить пиво дома, полезно знать рецепты блюд, хорошо сочетающихся с пивом. Подобная еда должна быть простой и быстро готовится. Предлагаю вашему вниманию десять лучших закусок к пиву по версии редакции нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом и популярностью предложенных блюд среди ценителей пенного напитка.
Шашлык из свинины в пиве
∙Просмотры: 214125 ∙Опубликовано 16 марта 2016
Рецепт необычного маринада для традиционного блюда пикников и выездов на природу. Шашлык в пиве получается мягким, сочным, с едва уловимым запахом солода и хмеля, при этом само блюдо безалкогольное – при жарке весь спирт испаряется.
С чем пить ром – обзор напитков и блюд
∙Просмотры: 212286 ∙Опубликовано 26 ноября 2012
Благодаря своей связи с пиратами ром стал одним из самых узнаваемых алкогольных напитков мира. Но за много лет единая культура его употребления так и не выработалась. Существует множество мнений о наиболее подходящей закуске к рому и его сочетании с другими напитками. Предлагаю рассмотреть эту проблему, исходя из наших национальных традиций.
Закуски к коньяку – выбираем лучшие блюда
∙Просмотры: 210464 ∙Опубликовано 28 июня 2013
Подбор блюд заметно влияет на ощущения, полученные от того или иного спиртного напитка. Эффект может быть как положительным, так и отрицательным. Дальше я расскажу, чем правильно закусывать коньяк, не перебивая его вкуса. В этом вопросе мы являемся уникальной страной, которая пошла по собственному пути развития, выбрав простую, но не самую удачную закуску.
Как приготовить креветки к пиву – 3 способа
∙Просмотры: 198479 ∙Опубликовано 23 апреля 2012
Креветки – идеальная закуска к пиву для большой и маленькой компании, любящей морепродукты. Но пока еще не все научились правильно готовить креветки к пиву в домашних условиях. Именно таким людям будет интересна эта статья. Мы поговорим о разных рецептах приготовления ракообразных. Вы узнаете, как варить, тушить и жарить креветки, чтобы они обладали изумительным вкусом и […]
Технология замачивания шашлыков в белом и красном вине
∙Просмотры: 188780 ∙Опубликовано 02 февраля 2015
Любителям отдыха на природе советую попробовать шашлык, замаринованный в вине. Результат вам должен понравиться. Винная кислота размягчает волокна мяса, делая его нежным и мягким, а сухие вещества вина придают шашлыку неповторимый легкий аромат. Спирт не чувствуется, поскольку он испаряется в процессе жарки на мангале.
Жареные луковые кольца к пиву в кляре и просто в муке
∙Просмотры: 172437 ∙Опубликовано 26 декабря 2016
Одна из лучших натуральных закусок, подходящая к светлым и темным сортам пива. Во многих пабах подается как горячее блюдо. Приготовить луковые кольца в домашних условиях очень просто, для этого требуется минимальный набор ингредиентов и четкое соблюдение рецепта. Если времени мало, можно не делать кляр (хотя так вкусней), а ограничиться обваливанием колечек в муке.
Закуски в Москве – заказать в офис на праздничный стол
Более
80
постоянных клиентов
Более
6000
человек мы уже накормили
Более
25
фуршетов проводим в месяц
Угощение –
важная часть культуры гостеприимства. Каждого, кто является вашим гостем на
мероприятии, выставке, конференции или простой вечеринке, положено накормить. Если вас попросили подготовить угощение для деловой
встречи или семинара, закажите закуски в нашей компании с доставкой. Мы
подготовим, привезем и красиво накроем готовую еду, чтобы вы могли организовать
и дополнить праздничный стол на день рождения начальника в офисе, провести
фуршетный прием в бизнес-центре и многое другое.
На выбор вы
можете заказать разные виды закусок:
домашние соления;
свежие овощи;
колбасную, сырную или хлебную нарезку;
мясные и рыбные ассорти;
фруктовую нарезку;
сеты из готовых канапе, сэндвичей, тарталеток.
Простота -
ключ к приготовлению закусок, которыми будут наслаждаться ваши гости. Примите
во внимание ограничения в питании людей и предложите разнообразные блюда и
десерты с низким содержанием жира, без сахара, глютена, с кофеином и без
кофеина. Подавайте мясные и вегетарианские блюда, со специями и без приправ. Не
переборщите с луком и чесноком – особенно если это общественное мероприятие.
Приблизительное
количество еды зависит от числа людей, которых вы обслуживаете, времени суток,
а также от возраста. Например, пожилые люди обычно едят меньше, чем молодежь.
Если вы подаете еду, когда люди могут быть голодными, например, в будние дни
после работы, закажите закусок с запасом.
Приблизительное количество порций составляет от 5 до 6 штук на человека. Более
крупные фрагменты пищи, такие как целые фрукты, сэндвичи, бутерброды, готовят
из расчета один на человека.
Если готовите
фуршет в офисе, предоставьте тарелки, салфетки, ложки и вилки, чашки,
контейнеры для сервировки, скатерти и другую посуду, необходимую для подачи и
поглощения закусок. Если людям приходится держать тарелки в руках, предлагайте
легкие и сухие блюда, с которыми легко обращаться – например, тарталетки или
нарезку свежих овощей. Также помните про приправы и соль.
Заказывайте
готовые закуски на работу или домой у нас – и вам не придется заботиться обо
всем, что было сказано выше. Наши профессионалы в сфере кейтеринга организуют
все по высшим стандартам и недорого, доставив все продукты и посуду в любой
район Москвы.
Добро пожаловать в Пиццерию МЕЛ
Пицца – это уникальное блюдо, которое известно большинству россиян. Но из-за того, что в нем могут присутствовать многообразные компоненты, вариаций существует огромное множество. Перечислять названия этих блюд просто бессмысленно, ведь список – действительно длинный. Это кушанье не может надоесть, ведь вкус каждый раз открывается по-разному.
В любых ситуациях
Москва – это город, который никогда не спит, поэтому далеко не у всех его жителей есть время на готовку. Вкусная пицца сможет спасти от голода, при этом она действительно принесёт не просто сытость, а настоящее удовольствие и незабываемые вкусовые ощущения.
Чтобы вкусно поесть, даже не нужно покидать свой дом – есть возможность заказать пиццу с доставкой. Можно сидеть в собственном уютном кресле и поедать любимое блюдо, абсолютно не напрягаясь. А если хочется, то можно позвать друзей и сделать большой заказ пиццы, чтобы хватило на всех.
Оригинальная итальянская пицца отлично впишется в любую вечеринку и сделает праздник более красочным. Все гости точно будут в восторге, когда узнают, что на мероприятии будет одно из их любимых блюд.
Если готовится романтический ужин с любимым человеком, то тоже можно заказать пиццу. Не нужно будет стоять у плиты, чтобы что-то приготовить, никто не будет уставшим, и всё пройдёт идеально.
Пицца в офис – тоже достаточно популярная услуга. Нередко её заказывают для проведения корпоративов, но иногда можно сделать праздник для своего желудка и заказать это блюдо для перекуса в обеденный перерыв. Можно улучшить отношения с коллегами и начальником, просто поделившись вкуснейшей пиццей. Тем более что можно заказать доставку на строго определённое время, чтобы после трапезы успеть ещё отдохнуть и приступать к работе со свежими силами.
Преимущества пиццерии МЕЛ на Онежской
В ресторанах работают опытные повара, которые подтвердили свой профессионализм на деле. Пицца с доставкой изумительна на вкус, многие клиенты, попробовав её, становятся постоянными. Все ингредиенты – всегда свежие и высочайшего качества. Повара не используют полуфабрикаты или замороженные заготовки.
Заказать пиццу на дом могут такие районы Москвы: Головинский, Коптево, Войковский,
Ховрино, Левобережный, ул. Онежская, Тимирязевский, а также в доставка работает в САО и городе Долгопрудном. Доставка будет осуществлена бесплатно и оперативно. Курьеры хорошо знакомы с городом и не берут сразу большое количество заказов, поэтому привозят всё максимально быстро.
Операторы всегда вежливые и способны ответить на любой заданный вопрос, связанный с работой ресторанов “МЕЛ”. Пицца с доставкой на дом готовится только после окончательного подтверждения заказа.
На сайте всегда можно найти разнообразные акции – заведение старается сделать всё максимально выгодным для своих клиентов. Почаще заходите на наш сайт, чтобы не пропустить новые специальные предложения.
Чтобы оформить заказ, достаточно заполнить небольшую форму или позвонить по указанному номеру. Бесплатная доставка пиццы порадует вас своей скоростью.
Проще в изготовлении чем эта холодная закуска в виде фаршированного яйца — только просто хлеб или просто отваренное яйцо
Проще в изготовлении чем эта холодная закуска в виде фаршированного яйца — только просто хлеб, или просто отваренные яйца. Но мы же хотим что-то интересное из подручных ингредиентов!
Вообще, когда неожиданно необходимо приготовить при практически пустом холодильнике закуску, такие закуски фаршированные яйца рецепты с фото приходят на помощь всегда, ведь это быстро и просто. и не так банально,как просто отварить яйца.
Нам потребуется для изготовления закуски фаршированные яйца рецепт несколько ингредиентов, имеющихся почти в каждом холодильнике страны: Это та самая простая русская закуска из 80-90годов.
Яйца,отваренные вкрутую 6-8 шт
Майонез или сметана — пара столовых ложек.
горчица 1 ч. л. Лучше дижонская. но это у кого имеется.
Несколько капель винного уксуса. Или яблочного, если винного нет.
Немного твердого сыра, типа чеддер.
зеленый лук для украшения
Как готовить холодные закуски яйца фаршированные, пошаговый рецепт:
Отвариваем вкрутую 6 или 8 яиц , остужаем и чистим и режем яйца пополам
Вытаскиваем из разрезанных половинок яиц желтки, не повредите лодочки-белки, мы будем ведь фаршировать их
Понадобится кусочки твердого. Твердые сыры обладают сильным вкусом , получим несколько вкусов в нашем фаршированном яйце.
Перекладываем в измельчитель сыр и желтки, добавляем специи и все перемалываем.
Получившимся фаршем наполняем половинки от яйца чтобы получить рецепт фаршированные яйца.
И получаем из простых продуктов простой рецепт блюда — холодные закуски яйца фаршированные закуска фаршированные яйца
Быстрый и легкий рецепт фаршированных баклажанов, запеченных в духовке.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Бутерброды с овощами, мясом и сыром.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Батон с овощной начинкой и сыром – хорошая закуска для дальней поездки.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Быстрая и легкая овощная закуска с острым соусом.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Баклажанные котлеты в хрустящей панировке с мягкой начинкой из сыра.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Закуска из куриного фарша на листьях белокочанной или пекинской капусты.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Баклажаны с сыром, помидорами и чесноком.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Аппетитные запеченные цукини с начинкой похожи на маленькие пиццы.
Подробнее
Рейтинг: (5 / 5)
Гамбургер с ананасом и соусом терияки. Для любителей фастфуда: все вкусное можно приготовить дома.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Простой рецепт маринованного сладкого перца.
Подробнее
Закуски к пиву в домашних условиях. — Варим пиво дома
Рецепты домашних закусок к пиву — это отдельная тема для разговора. Именно по этой причине, я отвел на сайте отдельную рубрику под рецепты домашних закусок к пиву.
В этой статье я хочу собрать сразу несколько самых популярных закусок и их рецептов.
Какие бывают закуски к пиву.
Не смотря на то, что в России принято пить пиво с рыбой, в остальном мире — это может считаться не очень правильным подходом.
Конечно, каждый вправе выбирать для себя ту закуску, которая ему больше по душе, однако, я не советую вам загонять самих себя в узкие рамки закусок для пива исключительно из рыбы.
Среди продуктов, которые хорошо подходят для приготовления закусок можно выделить несколько групп:
Рыба и морепродукты
Мясо
Птица
Крупы
Орехи
Овощи
И да, в списке есть крупы и овощи.
Для меня было очень удивительно, когда подруга приехала из Чехии и предложила приготовить закуску к пиву из гороха.
Чешская закуска к пиву.
В основе этой закуски — горох, ветчина и лук.
Очень простой рецепт, однако может прийтись по душе не каждому.
Сейчас я не буду полностью описывать этот рецепт, так, как я сделаю это в отдельной статье.
Второй рецепт закусок к домашнему пиву из гороха — это жаренный горох. Рецепт жаренного гороха я уже выкладывал на сайте, если интересно — попробуйте, и отпишитесь в комментариях, как вам такая закуска?
Рецепты закусок к пиву для домашнего приготовления.
Из самых популярных закусок, можно выделить:
Все эти рецепты, я постараюсь в ближайшее время разместить на сайте.
Хочу сразу предупредить, что каждый из рецептов — это мой личный вкус. Если вы хотите сделать более соленое мясо или менее острые крылышки — делайте!
Приготовить дома закуску к пиву не сложно, однако с первого раза у вас может получиться не совсем то, что будет вам по вкусу.
Не ставьте крест на гренках, если они не очень чесночные — для этого есть решения.
Если крылышки для вас очень острые — попробуйте добавить меньше перца.
Готовя вяленого кальмара в домашних условиях — не бойтесь пересолить.
Правила приготовления домашних закусок к пиву.
Главное правило, которое вам следует соблюдать при приготовлении домашних закусок к пиву — это безопасность.
Если крылья и стейки проходят термообработку, то вот с сыровяленым мясом или кальмаром — надо соблюдать некоторые правила.
Помните, что при малейшем появлении плесени или налета — продукт следует выкинуть.
Не рискуйте собственным здоровьем.
Другие домашние закуски к пиву.
Я уверен, что в разных частях нашей необъятной родины, вкусовые предпочтения домашних закусок к пиву весьма отличаются.
Если вы предпочитаете какие-то иные закуски, то я буду очень вам благодарен, за комментарий.
Возможно вы готовите свиную рульку или колбасу.
А может быть вы готовите картофель по деревенски или домашние чипсы.
Какую домашнюю закуску к пиву предпочитаете вы? А какие готовите?
Может быть вы хотите, что бы я разместил рецепт какой-то закуски, которая вам нравится, но вы не знаете, как ее приготовить?
Пишите в комментариях — я постараюсь помочь, чем смогу.
Прочтений:
350
16 лучших домашних рецептов закусок, которые сделают вас сытыми и счастливыми
Добро пожаловать в Selfmade Finance School , нашу новую денежную серию с Block Advisors , чтобы круглый год помогать владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями. На этой неделе мы займемся финансовой грамотностью и денежным эквивалентом, который вам следует знать.
Финансовый жаргон может пугать, и лично я думаю, что это одна из основных причин, по которой люди чувствуют себя подавленными, когда говорят о деньгах и налогах. Я обнаружил, что если вы разберетесь с жаргоном, все будет не так уж и страшно. Сегодня я сделаю все возможное, чтобы взять несколько тяжелых слов и превратить их в ваш новый жаргон!
Но не волнуйтесь, вам не нужно запоминать — или даже полностью понимать — все, что здесь описано. Если вы работаете с налоговым специалистом, который специализируется на налогах на малый бизнес, они сделают это за вас. И должен уметь объяснять все, что не имеет смысла.
«Налоги на малый бизнес и налоговый жаргон могут быть сложными, но вам не нужно действовать в одиночку», — сказала Марси Ран, EA и сертифицированный мастер-инструктор Block Advisors.«Наши специалисты по налогообложению, сертифицированные для малого бизнеса, в курсе всех федеральных, государственных и местных налоговых законов и имеют в среднем 12-летний опыт работы. Давайте подробно рассмотрим детали, чтобы вы могли сосредоточиться на том, что у вас получается лучше всего. Для большинства людей , это не налоги, бухгалтерия и платежная ведомость. К счастью, это именно то, в чем Block Advisors лучше всех ».
Скорректированный валовой доход: Звучит необычно, но это довольно простая концепция. Скорректированный валовой доход (AGI) — это отправная точка для расчета ваших налогов и определения вашего права на получение определенных налоговых льгот и вычетов, которые вы можете использовать для снижения общего налогового счета.Некоторые распространенные примеры вычетов, снижающих AGI, включают традиционные взносы IRA, взносы на счет сбережений здоровья и расходы на преподавателей. Во многих видах бизнеса ваш чистый бизнес-доход, который представляет собой просто ваш общий валовой доход за вычетом определенных вычетов, таких как запасы, заработная плата и льготы сотрудников, пробег на служебные автомобили, командировочные расходы, связанные с бизнесом, коммунальные услуги, текущее образование и многое другое, передается вам как владельцу бизнеса и включается в ваш AGI. (Примечание: это неполный список).
Фото You X Ventures на Unsplash
Что такое амортизация?
Если у вас есть бизнес, вы можете вычесть покупки, использованные для получения дохода для вашего бизнеса с течением времени. Сюда входят бизнес-активы, такие как оборудование и имущество. Для этого вам нужно будет определить график амортизации актива. Амортизация означает, что вы распределяете и вычитаете стоимость актива на несколько лет. Это становится довольно тонким и основывается на трех / пяти / семилетнем (или более долгом) сроке, в течение которого вы можете амортизировать активы.Вы можете сразу же списать (вычесть) стоимость некоторых видов активов в год их приобретения. Вы также можете амортизировать недвижимость, если она используется в торговле или бизнесе, если она приносит вам доход. Понимание амортизации может быть сложным, поэтому я предлагаю использовать для этого налогового специалиста.
Что такое прирост капитала и нужно ли мне заботиться?
Прирост капитала — это рост стоимости основных средств (например, ценной бумаги или недвижимости), в результате чего их стоимость превышает покупную цену.Цена, которую вы платите за что-либо, называется вашей стоимостью или базой затрат. Разница в цене, когда вы продали его, по сравнению с исходной стоимостью считается вашей прироста капитала или капитальных убытков . Имеются отчетливые налоговые последствия при работе с приростом и убытком капитала, поэтому всегда важно знать, как будут выглядеть ваши налоговые обязательства, прежде чем продавать актив.
Фото Кэти Харп для Unsplash
Что значит пройти аудит?
Существует несколько видов аудита.Почтовый аудит ограничен несколькими пунктами в контрольном письме, которое вы получите от IRS. Обычно это что-то помеченное, и им нужна ясность по этому поводу. Это может быть довольно просто прояснить, если у вас есть нужная документация и вы получите помощь.
Самое главное — никогда не игнорируйте письмо из IRS!
Аудит офиса или выезда — это больше работы. Вам нужно будет собрать информацию / документы, которые запрашивает IRS, и подготовиться, чтобы ответить на подробные вопросы о финансах и деятельности вашего бизнеса. Вам также необходимо подготовиться к подробному объяснению системы бухгалтерского учета и ведения документации (чтобы ВЫ, как владелец бизнеса, понимали это). Если на данный момент у вас его еще нет, НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется нанять лицензированного налогового специалиста, который будет представлять вас и защищать вашу позицию по налоговой декларации. Если вы не имеете в виду кого-то, обратитесь к консультантам по блокировке — они эксперты.
Что такое Приложение C и распространяется ли оно на меня? Таблица C — это в основном сводка прибылей и убытков (P&L) вашего бизнеса, если вы являетесь индивидуальным предпринимателем.Он используется для отчета о доходах и расходах в IRS и показывает, сколько денег вы заработали или потеряли в бизнесе, которым управляли сами. В форме указывается, какая часть вашего дохода от вашего бизнеса подлежит налогообложению и есть ли у вас убытки для налоговых целей. Вы подаете Приложение C вместе с формой 1040. Во многих случаях вам также может потребоваться заполнить Schedule SE (налог на самозанятость). Ваш сертифицированный налоговый профи Block Advisors для малого бизнеса может помочь вам в этом.
Это краткий список жаргона в налоговой сфере.За этим стоит еще много всего. Как я уже сказал, я настоятельно рекомендую нанять кого-нибудь, кто поможет вам с уплатой налогов, особенно если вы чувствуете себя подавленным.
Наша профессиональная налоговая сертификация для малого бизнеса выдается Block Advisors, входящей в H&R Block, на основании успешного прохождения специального обучения. Наши услуги Block Advisors для малого бизнеса доступны в участвующих офисах Block Advisors и H&R Block по всей стране. Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC.Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS.Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https://bit.ly/KF-Disclosures
Ознакомьтесь с дополнительным содержанием «Самостоятельной финансовой школы» ниже:
4 совета по преодолению пандемии, как для профессионалов малого бизнеса
Действительно ли мне нужен бухгалтер в налоговый сезон?
Фотографии Кэти Харп и You X Ventures для Unsplash
40 домашних закусок для детей, которые одобрены улыбкой и упростят вашу жизнь
Какое утверждение вы слышите чаще всего?
Если вы родитель, велика вероятность: « Я голоден! ”
Да, мои дети говорят то же самое. Я не успею закончить мыть посуду после нашего последнего приема пищи, и они побегут на кухню со словами: «Мама, можно мне немного перекусить? Я голоден!»
Поскольку я знаю, что цикл кормления детей в течение дня практически бесконечен, мне нравится держать под рукой множество рецептов.
Я предпочитаю либо быстрые, удобные для детей закуски, которые я могу приготовить вместе, либо закуски, которые я могу приготовить заранее и передать их детям, когда они начнут заявлять о своем голоде.
Если вы хотите перекусить для детей, вам повезло.Я собираюсь поделиться множеством закусок, которые понравятся вашим детям, и вам понравится, насколько они легкие.
Вот простые и быстрые закуски для вашей семьи, подходящие для детей:
1. Суши с бананом и нутеллой
Возможно, вы не захотите использовать термин «суши», когда подаете эту закуску своим детям, но вы понимаете, что рецепт примерно.
Оберните банан в лепешки, внутри которых разложена нутелла. Это имитирует суши, но это вкусная закуска, которую можно быстро приготовить.
2. Сырные палочки для пиццы с пепперони
Эта закуска — самое интересное для моих детей. Они любят хлеб, сыр и пиццу. Если у вас есть дети, которые тоже любят пиццу, попробуйте эту закуску.
Начинается с того, что расстилает тесто для пиццы. Нарежьте его ломтиками размером с хлебную палочку. На каждый ломтик выложить пепперони и сыр и сложить хлебные палочки. Выпекайте, и ваши дети получат удовольствие от закуски.
3. Замороженные капли греческого йогурта
Эту закуску можно приготовить заранее и сохранить на тот случай, когда дети начнут утверждать, что они голодны.Вы можете открыть контейнер и позволить им насладиться.
Вы должны вылить йогурт на пергаментную бумагу. Также добавьте брызги, если они нравятся вашему ребенку. Подождите, пока капли йогурта застынут, и готово.
4. Яблочное печенье
Это одна из моих любимых закусок как для меня, так и для наших детей. Самая сложная часть — нарезать яблоки кольцами.
Когда вы пройдете этот этап, намазать яблоко арахисовым маслом и добавить начинку. Вы можете добавить шоколадную стружку, кокос, орехи или что-нибудь еще, что вам нравится.
5. Бутерброды с огурцом
Наш педиатр посоветовал нам сократить потребление углеводов для детей, но мои дети любят хлеб.
Если вы пытаетесь сократить количество углеводов в рационе вашего ребенка, подумайте о том, чтобы использовать эти аккуратные бутерброды с огурцами как полезный способ, чтобы позволить им полакомиться небольшими «бутербродами» в качестве закуски.
6. Виноградный попперс
Какой забавный способ предложить своим детям здоровую пищу в качестве закуски, и они будут наслаждаться ею, потому что она выглядит восхитительно.
Этот виноград подают на палочке, обмакивают в леденцовую глазурь и подают с посыпкой. И весело, и вкусно.
7. Арахисовое масло, клубника, банановая закуска
Если ваши дети любят крекеры из Грэма, им понравится эта закуска. Сделать это тоже легко. Это означает, что вы можете собрать его в кратчайшие сроки.
Смажьте крекер из арахисового масла, используйте бананы для глаз и крыльев, а клубнику для носа и рта. Та-да! У вас есть симпатичная закуска, готовая к употреблению.
8.Энергетические укусы с арахисовым маслом
Энергетические укусы — отличная закуска, которую можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Когда дети умирают от голода, откройте контейнер и позвольте им нырнуть в него.
Кроме того, укусы очень просты. Они содержат овес, арахисовое масло, мед, ваниль и шоколадную стружку. Сверните все вместе, и у вас будет отличная закуска.
9. Замороженные закуски из йогурта Butterfly
Эти замороженные лакомства обязательно привлекут внимание вашего ребенка. В его основе — йогурт.На дно в форме бабочки вдавлены разные фрукты и орехи.
Вся смесь замораживается и подается вашим детям в качестве здорового и освежающего угощения. Это тоже выглядит красиво.
10. Замороженный йогурт Черника
Если вы выращиваете чернику самостоятельно, велика вероятность, что у вас еще много осталось. Возможно, вам даже хватит, чтобы замерзнуть.
Вам следует подумать о приготовлении замороженного йогурта с черникой. Обмакните ягоды в йогурт и заморозьте, чтобы быстро и вкусно перекусить.
11. Fruity Pebble Muffins
Вы любите хлопья для завтрака Fruity Pebbles? Я был большим поклонником какао-гальки, но мои дети точно любят фруктовый сорт.
Этот рецепт показывает, как добавить любимые хлопья детей в легкий кекс для завтрака. Это отличный перекус или быстрый завтрак в дороге.
12. Fruity Pebbles Parfait
Пока мы говорим о Fruity Pebbles, я подумал, что мы изучим этот вариант парфе. Его легко приготовить заранее, и ваши дети могут съесть отличную закуску.
Положите йогурт в чашку, добавьте слой ломтиков банана и слой фруктовой гальки. Продолжайте это делать, пока чашка не наполнится, и закончите с Фруктовой галькой в качестве верхнего слоя.
13. Хлебные сырные укусы
Хлебные сырные укусы — это другой способ подать жареный сыр, но мне нравится эта идея. Вы готовите сыр на гриле и при жарке окунаете в кукурузный крахмал.
Когда закончите, нарежьте бутерброд на более мелкие кубики, чтобы их можно было легко окунуть в соус.
14. Жареный картофель-фри из моркови
Этот рецепт подойдет не каждому ребенку. Мои дети слишком разборчивы, чтобы даже попробовать такую вкусную закуску, потому что они увидят морковь и побегут.
Но если ваши дети не привередливы, попробуйте приготовить этот восхитительный картофель-фри из моркови. Они запекаются в духовке, и их легко смешать.
15. Быстрый и легкий тост с плюшевым мишкой
Как ученик на дому, я люблю включать еду в наши уроки, потому что дети взволнованы, а то, что я преподаю, остается в их памяти из-за веселого опыта.
Если вы пишете книгу « Бурый медведь, бурый медведь, что вы видите?», Попробуйте сделать этот легкий тост с плюшевым мишкой, чтобы быстро перекусить.
16. Ледяное мороженое с кольцом ананаса
Если ваши дети любят ананасы, и они любят фруктовое мороженое, попробуйте эти простые натуральные фруктовые мороженое.
Положите ананасы на палочку, обмакните их в любой вкус и заранее заморозьте. Позвольте детям брать угощения, когда они проголодаются.
17. Йогурт Graham Crackers
Если ваши дети любят йогурт, и они любят крекеры Graham, вам следует попробовать эту легкую закуску, которую вы можете приготовить заранее и съесть на ходу.
Обмакните крекеры в йогурт, заморозьте их и возьмите один, когда вы с детьми выбегаете за дверь.
18. Фруктовые мини-пиццы
Если я собираюсь съесть нетрадиционную пиццу, то фруктовая пицца, вероятно, будет моей любимой. Выглядит ярко, весело и здорово.
Вы можете мгновенно приготовить эти фруктовые мини-пиццы. Они созданы на лепешках из цельнозерновой муки, заправлены греческим йогуртом и украшены фруктами.
19. Карамельное яблочное начо
Если ваши дети любят яблоки, им понравятся эти карамельные яблочные начо. Все начинается с того, что на тарелке кладут нарезанные яблоки, как чипсы из лепешек, которые кладут с типичными начо.
Затем к ним добавляют зефир, карамель и множество других начинок, чтобы создать восхитительную закуску, которую они будут просить снова и снова.
20. Овцы без выпечки Grahams
Если у вас есть разборчивые едоки, иногда можно приготовить милые или праздничные закуски. Это вызовет их интерес.
Эта закуска имеет основу для крекера из Грэма, белую глазурь и украшена зефиром, печеньем и глазками-конфетами.
21. 2-х ингредиентный Snack Pop
Эти леденцы для замораживания йогурта легко приготовить и требуют всего двух ингредиентов. Если вы можете смешать клубнику с йогуртом, у вас получится заморозка.
Поместите их в формы для мороженого и заморозьте, пока они не затвердеют. Оттуда ваши дети могут хватать их по своему усмотрению.
22. Бананы в шоколаде
Бананы — недорогая и полезная закуска. Если вы можете нарядить их, чтобы сделать их более аппетитными, почему бы и вам?
Можно, благодаря этой идее! Положите бананы на палочку, обмакните их в шоколад, выберите другую начинку, например, посыпку, и заморозьте.
23. Пончики с грушевыми фруктами
Пончики — не самая полезная закуска, и их нельзя быстро приготовить. Так было до тех пор, пока кто-то не создал эту идею.
Груши имеют форму пончика, когда их нарезают кругом. Они покрыты йогуртом, свежими фруктами и посыпкой.
24. Быстро и просто жевательные батончики из гранолы с арахисовым маслом
Я готовила этот рецепт для своего мужа много лет. Это одна из его любимых закусок, и я не против приготовить ее, потому что она легкая.
Если вам нравятся мюсли, шоколадная стружка и арахисовое масло, к тому же вам нравится быстрый батончик, который можно испечь заранее, но взять с собой на ходу, это отличная закуска.
25. Фруктовые крекеры для пиццы
Насколько я люблю фруктовые пиццы, мне пришлось поделиться еще одним вариантом быстрой фруктовой пиццы, потому что ваши дети тоже могут их полюбить.
Вы можете приготовить фруктовую пиццу поверх хрустящего хлеба, но вы также можете использовать крекеры из Грэма. Сверху посыпьте сливочным сыром и фруктами для готового продукта.
26. One Minute S’mores Dip
Если ваши дети являются поклонниками S’mores, им, скорее всего, понравится это быстрое и легкое блюдо, чтобы перекусить. Вы смешиваете в миске шоколадную стружку и зефир.
Поместите их в микроволновую печь на одну минуту и окуните в них крекеры из муки грубого помола, чтобы завершить закуску.
27. Мини-пицца «Английский маффин»
Ваши дети любят пиццу? Почему бы не дать им быстрый вариант здоровой пиццы в качестве простой закуски, когда они в следующий раз закричат: «Я голоден!»
Для этого можно использовать английский маффин в качестве основы для пиццы. Добавьте немного соуса маринара, сыра и любых других начинок.
28. Cupid’s Crunch
Хотите накормить своих детей праздничной закуской ко Дню святого Валентина, но у вас нет кучи времени, чтобы что-то приготовить?
Не беспокойтесь.Используйте эту легкую закуску под названием «Хруст купидона». Это смесь попкорна, конфет, M&M и кренделей.
29. Кесадилья с ветчиной и сыром
Я упоминал, что мои дети невероятно разборчивы в еде? О мальчик, они когда-нибудь! Я знаю, что единственное, что они будут есть без суеты, — это кесадилья.
Вы можете дать своим детям простую закуску, наполненную белком, следуя этому рецепту приготовления восхитительных кесадильей с ветчиной и сыром.
30. Смесь S’mores Snack Mix
Дети обожают s’mores.Это простой жизненный факт. Если вы смешаете зефир и шоколад, вы привлечете их внимание.
Таким образом, эта закуска S’mores — отличное творение, в которое большинство детей готовы погрузиться и попросить секунды. Попробуйте!
31. Пицца Крекеры
Пицца — еще один фаворит среди детей. Когда мой средний сын был младше, он не трогал пиццу, и все думали, что что-то не так.
Позже мы узнали, что он был очень разборчивым. Если ваши дети любят пиццу, попробуйте этот вариант приготовления пиццы с крекером.
32. Цукаты из винограда
Это простой и вкусный рецепт, который требует всего около пяти минут реальной работы и часа ожидания.
Обвалять виноград в желатиновой пудре и ставить на час в холодильник. Оттуда ваши дети могут положить их в любое время, когда захотят.
33. Яйца с начинкой из авокадо
У меня есть друг, чьи дети едят «взрослые» продукты, и они их любят! Если вам повезло, что у вас есть дети со зрелым вкусом, они могут полюбить эту закуску.
Вареные яйца вместо обычных яиц с начинкой из авокадо. Это отличный способ получить дополнительные полезные жиры и питательные вещества.
34. Чашки для бананового пудинга
Кто не любит банановый пудинг? Когда дело доходит до десерта, у меня довольно простые вкусы, но я люблю домашний банановый пудинг.
Поэтому вам стоит приготовить эти вкусные домашние чашки, которые уже готовы и ждут ваших малышей, когда они станут сладкоежками.
35. Крендели Easy Ranch
Ваши дети любят углеводы? Мои дети обожают их, и они могут время от времени развлекаться.
Когда вы разрешаете своим детям есть закуски с высоким содержанием углеводов, попробуйте эти простые в приготовлении крендели в стиле ранчо. Они вкусные!
36. Жареный нут с медом и корицей
Когда дети начинают взрослеть, их трудно заставить есть разнообразные закуски. Они узнают, что у них есть контроль над тем, какую пищу кладут в рот, и им нравится сохранять этот контроль.
Однако, когда вы покрываете нут корицей и медом и обжариваете его, это становится закуской, которую хотят ваши дети.
37. Five Minute Italian Snack Mix
Snack Mix — это простая идея, которую вы можете приготовить заранее и держать под рукой, когда ваши дети проголодаются.
Этот вариант немного отличается от некоторых других, описанных в этом посте, потому что он включает кукурузные хлопья и многие ингредиенты на основе чеддера. Если ваши дети любят сыр, им понравится эта закуска.
38. Шарики Cheerio Rocky Road
Дети любят Cheerios. Я провожу детский класс раз в неделю, и когда приходит время перекусить, всем хочется Cheerios.
Эта закуска делает шаг вперед, включая арахисовое масло, миндаль, шоколад и зефир. Большинство детей обожают эту закуску.
39. DIY Go-Gurts
Многие люди не видят смысла в приготовлении домашних закусок. Почему бы не купить расфасованные закуски в магазине?
Моя основная причина в том, что мой бюджет на продукты слишком ограничен, чтобы позволить себе цены на расфасованные товары. Если ваши дети любят йогурт в тюбике, но вы не можете себе этого позволить, выберите эту альтернативу.
40.DIY Fruit Snacks
Фруктовые закуски для детей обожают все. Я любил их, когда был маленьким, а теперь их любит и следующее поколение.
Если вы не чувствуете себя комфортно с ингредиентами фруктовых закусок, купленных в магазине, или вы не можете позволить себе расфасованные закуски, этот рецепт может быть для вас.
У нас также есть куча рецептов вкусных жевательных конфет в дополнение к описанному выше.
Теперь у вас есть 40 различных закусок, которые дети могут приготовить заранее или мгновенно, когда ваши дети решат, что они голодны 100 -е раз в день.
Надеюсь, это немного упростит вам жизнь и сэкономит при этом деньги. Прежде всего, мы надеемся, что это будет держать животики ваших детей счастливыми и сытыми — по крайней мере, на время, достаточное для того, чтобы вы могли вымыть посуду.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×
Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest
22 домашних чипсов, крекеров и закусок, чтобы удовлетворить все ваши закуски
[Фотографии: Вики Васик, Александра Пенфолд]
В этом году я не очень много ходил в кино, так что мне нужно наверстать упущенное перед Оскаром.Но я не возражаю — мой диван удобнее кресел в кинотеатре, а найти фильм на Netflix лучше, чем раскошелиться на билеты. Лучше всего смотреть фильм дома — это менять завышенные цены на домашние закуски. Забудьте о поддельном сливочном масле — дома вы можете приправить попкорн анчоусами и чесноком или маття и белым шоколадом. Домашние чипсы и пряные орехи — тоже отличные закуски из фильмов, а если вы хотите чего-нибудь посильнее, у нас есть кусочки бублика и узелки пепперони. Прочтите все 22 наших любимых рецепта закусок для вечернего кино.
Попкорн
Попкорн для микроволновой печи
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Нам нравится удобство приготовления попкорна в микроволновой печи, но мы можем обойтись без искусственных ароматизаторов. Хорошая новость заключается в том, что приготовить попкорн в домашних условиях практически так же легко, как и в супермаркете. Все, что вам нужно, это бумажный пакет, немного нейтрального масла, соль и, конечно же, ядра попкорна. Следите за пакетом, пока он готовится, и не бойтесь вырвать из него волос слишком рано — последние несколько ядер перестанут лопаться, и никто не любит подгоревший попкорн.
Рецепт приготовления попкорна для микроволновой печи »
Bagna Cauda (Анчоусы-чеснок) Попкорн
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Как ни соблазнительно съесть попкорн прямо из пакета, с ним можно сделать гораздо больше. В этом рецепте мы добавляем приготовленный попкорн с топленым маслом, пропитанным чесноком и анчоусами, как дань итальянскому соусу bagna cauda . Если вам нравятся смелые ароматы, этот попкорн для вас.
Попкорн из коричневого и сливочного клена с орехами пекан
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Попкорн прекрасно сочетается со сладкими ароматами.Здесь мы делаем легкую карамель из коричневого масла и кленового сиропа, добавляем немного измельченных орехов пекан, затем выливаем все это в миску с попкорном. Большая щепотка соли поможет раскрыть вкус карамели, а если вы быстро доберетесь до холодильника, то сладкая глазурь закрепится.
Рецепт попкорна с коричневым маслом и кленом с орехами пекан »
Попкорн матча и белого шоколада
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Если вы хотите сладкий попкорн, который будет немного более тонким, но столь же вкусным, попробуйте этот рецепт в японском стиле. Порошок матча и белый шоколад — удивительно хорошие партнеры: шоколад снижает горечь матча и придает его травяной сладости. Белый шоколад различается по качеству, поэтому отправляйтесь на наш дегустационный тест, чтобы убедиться, что вы получите что-то хорошее.
Рецепт приготовления попкорна из матча и белого шоколада »
Картофельные чипсы
Очень хрустящие картофельные чипсы
[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]
Приготовление домашних картофельных чипсов — определенно больше работы, чем попкорн, но это вполне выполнимо.Хитрость заключается в том, чтобы хорошо промыть ломтики картофеля и обжарить их в воде с добавлением уксуса. Это избавляет от большого количества крахмала, что помогает гарантировать, что они будут жариться до хрустящей корочки без чрезмерного подрумянивания.
Рецепт очень хрустящих картофельных чипсов »
Картофельные чипсы Заатар
[Фотография: Вики Васик]
Если вы выросли в семье на Ближнем Востоке, вам не нужно говорить, что нужно положить za’atar на попкорн, потому что вы уже положили его на все. Что касается остальных, попробуйте положить на чипсы эту смесь древесных специй, приготовленную из сумаха, семян кунжута, тимьяна и орегано. Все наши ароматизаторы для картофельных чипсов работают и с попкорном — не забудьте сначала перемешать попкорн с маслом или маслом, чтобы заатар прилип.
Рецепт картофельных чипсов Заатар »
Жареные куриные чипсы на ужин с грибами, лимоном и тимьяном
[Фотография: Вики Васик]
Великобритания любит вкусы картофельных чипсов, которые могут показаться довольно странными — сладкий вяленый окорок с маринованными огурцами, кто-нибудь? Пытаясь сравниться с британцами в игре со вкусом картофельных чипсов, ориентированной на мясо, мы придумали чипсы из жареной курицы на ужин, приправленные лимоном, тимьяном и чесноком.Аромат «курицы» исходит от пикантных пищевых дрожжей, поэтому эти чипсы на самом деле веганские.
Получить рецепт жареных куриных чипсов на ужин с грибами, лимоном и тимьяном »
Картофельные чипсы Chipotle с медом и маслом
[Фотография: Вики Васик]
Медово-масляные чипсы, популяризированные в Штатах компанией Oiji из Нью-Йорка, в течение некоторого времени были поводом для увлечения в Корее. Версия в Oiji приправлена порошком чили, чтобы получилась довольно странная, но феноменально вкусная закуска.Наша версия заменяет порошок чили в азиатском стиле на дымный порошок чипотле.
Рецепт картофельных чипсов Chipotle с медом и маслом »
Гайки
Цукаты из миндаля с дымком
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Приготовление отличных пряных орехов требует немного больше усилий, чем поджаривание миндаля со специями — засахарение орехов глазурью из яичного белка дает им еще лучший хруст. Для этого рецепта мы делаем глазурь из коричневого сахара, копченой паприки, кайенского перца, Old Bay и черного перца, чтобы имитировать сухой натертый на гриле соус.
Рецепт засахаренного миндаля с дымком »
Мексиканские пряные шоколадные орехи пекан
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Эти орехи пекан получают двойную дозу шоколада из комбинации какао-порошка и темного шоколада, сложную сладость из коричневого сахара, корицы и мускатного ореха и достаточно тепла из половины чайной ложки кайенского перца. В результате получается темный, интенсивный вкус, немного более горький, чем сладкий.
Кешью, приправленные оливковым маслом и розмарином
[Фотография: Даниэль Гритцер]
Чтобы получить максимум удовольствия от этих кешью с оливками и розмарином, нужно использовать одно секретное оружие: микроволновую печь.Мы используем его для обезвоживания свежего розмарина, который затем растираем в ступке и пестиком, чтобы получить порошок лучше, чем любой, который вы бы купили в магазине. Так же готовим маслины в масле, чтобы получилась густая паста. Слегка подслащенная глазурь (сделанная без яичного белка для придания нежности) уравновешивает пикантные оливки и розмарин.
Рецепт кешью со специями из оливкового масла и розмарина »
Глазированные пеканы из бурбона в старинном стиле
[Фотография: Марвин Гапультос]
Орехи — это классическая барная закуска, так почему бы просто не объединить орехи и коктейль? В этом рецепте это означает покрытие орехов пекан глазурью из коричневого сахара с добавлением бурбона и смешивание их с сушеной вишней, пропитанной, как вы уже догадались, большим количеством виски. Если вы не большой поклонник орехов пекан, смело добавляйте любой орех, который вам нравится.
Рецепт глазурованного пекана из бурбона в старинной глазури »
Хрустящие фисташки с цитрусовыми цукатами
[Фотография: Вики Васик]
Эти фисташки обладают интенсивным цитрусовым вкусом и очень хрустящей оболочкой благодаря нашему свежему лимонному сиропу. Поскольку в сиропе так мало воды, он прекрасно хрустит. Обваляя глазированные фисташки в сахарной пудре, они не слипаются.Нам нравится органическая сахарная пудра за ее тонкий вкус ириски.
Рецепт хрустящих фисташек с цитрусовыми цукатами »
Арахис с морской солью и уксусом
[Фотография: Марвин Гапультос]
Не можете решить, перекусить орехами или картофельными чипсами? Этот рецепт дает вам лучшее из обоих миров, добавляя аромат к хрустящему арахису, например, чипсам с солью и уксусом. Главное — замочить сырой арахис в яблочном уксусе перед жаркой, а затем добавить обильное количество соли и еще немного уксуса.
Рецепт приготовления арахиса с морской солью и уксусом »
Другие закуски
Домашний сыр Cheez-Its
[Фотография: Вики Васик]
Эти клоны Cheez-It немного темнее оригинала, потому что мы делаем их из сливок, а не из масла — не волнуйтесь, богатый ореховый вкус стоит менее аутентичного цвета. Острый желтый чеддер приближает вас к классическому вкусу Cheez-It, но манчего — забавная альтернатива.
Рецепт домашнего сыра »
Домашние укусы бублика
[Фотография: Вики Васик]
Когда мы выяснили, как приготовить классные рогалики в домашних условиях, это был лишь вопрос времени, когда мы уменьшили их размер и приготовили кусочки домашнего рогалика.После того, как бублики испечены, ничего не получится — просто разрежьте их пополам, слегка поджарьте и добавьте красный соус, сыр и нарезанные кубиками пепперони.
Рецепт домашних укусов рогаликов »
Багет Тост «Сухарики»
[Фотография: Вики Васик]
Мы купили много крекеров из багета, когда я рос, и я никогда не понимал, почему — они были совершенно безвкусными. Сделать дома намного лучше — очень просто. Все, что вам нужно сделать, это купить багет (даже дрянной буханку в супермаркете), нарезать его тонкими ломтиками и запечь с оливковым маслом, солью и перцем.
Рецепт тоста из багета «Крекеры» »
Крекеры с сыром и копченой паприкой
[Фотография: Ивонн Руперти]
Если хотите чего-то более ароматного, попробуйте это хрустящее печенье с копченой паприкой, пармезаном и острым чеддером. Суперпесочное тесто готовится с соотношением масла, сыра и муки почти 1: 1: 1, поэтому оно невероятно легкое и нежное. Если вы запекаете крекеры недостаточно, они будут слишком нежными, поэтому дайте им выпекаться достаточно долго, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.
Рецепт сырных крекеров с копченым паприкой »
Экстра-хрустящая пицца Тортилья в стиле бара
[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]
Домашняя пицца — не самая легкая закуска в мире, если, конечно, вы не приготовите ее с тортильей. Но это далеко не просто способ сэкономить время, а на самом деле лепешка — один из наших любимых способов приготовить пиццу в стиле батончика с тонким тестом. Если у вас есть соус под рукой, этот рецепт можно составить практически так же быстро, как найти телефон и заказать доставку.
Рецепт очень хрустящей пиццы «Тортилья в стиле батончика» »
Узлы чеснока и пепперони Easy Pull-Apart
[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]
Эта интенсивно ароматная закуска для вечеринок готовится путем перемешивания узлов теста для пиццы с пепперони, чесноком, зеленью, оливковым маслом и сливочным маслом и выпекания их в чугунной сковороде. Мы используем два вида сыра: смешиваем пармезан с узелками и посыпаем романо перед выпечкой.
Рецепт простого отделения чесночных узлов с пепперони и пепперони »
Домашние шоколадные крекеры Грэм
[Фотография: Александра Пенфолд]
Приготовить крекеры из Грэма в домашних условиях очень просто, а преимущество заключается в том, что вы можете использовать формочку для печенья любой формы. Цельнозерновая мука из муки грубого помола придает крекерам характерный пшеничный вкус — вместо нее вы можете использовать муку из цельнозерновой муки, но вы потеряете часть орехового вкуса муки из грубого помола.
Рецепт домашних шоколадных крекеров Грэма »
Овсяные батончики с изюмом без выпечки
[Фотография: Ивонн Руперти]
Может быть непросто приготовить домашний батончик из овсянки с изюмом с такой же приятной жевательностью, как и в магазине. Плавленый зефир работает, но он берет то, что может быть относительно здоровой закуской, и твердо ставит ее на территорию десертов.Наше решение — обработать овес изюмом, который скрепляет батончики вместе.
Рецепт овсяных батончиков с изюмом без выпечки »
Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию с покупок, как описано в нашей партнерской политике.
25 идей здоровых закусок — быстрые рецепты простых здоровых закусок
Эти богатые питательными веществами рецепты закусок — лучшее блюдо после обеда.
Просмотр галереи 25 Фотографии
1 из 25
Энергетические укусы тыквенного пирога
Эти закуски настолько сладкие, что вы даже не догадываетесь, что они богаты клетчаткой, не содержат глютена, и веганские.
Получите рецепт в магазине «Десерты с пользой».
2 из 25
Домашние крекеры Грэма
Это детская классика, которая понравится даже взрослым, особенно когда вы добавляете восхитительные соусы для макания.
Получите рецепт в магазине «Десерт на двоих».
3 из 25
Замороженные бананы в шоколаде
Хотя эта закуска может быть сладкой, вы все равно можете получить некоторые из своих фруктовых порций.
Получите рецепт на Yummy Mummy Kitchen.
4 из 25
Клубнично-лимонадные мармеладки с фруктами
Носите в сумочке пакет этих мармеладных фруктовых закусок, чтобы они были всегда под рукой, когда голод действительно начнет проявляться.
Получите рецепт на сайте Happiness is Homemade.
5 из 25
Попкорн с мясом обезьяны
Утолите свою тягу к сладкому и соленому с помощью этой закуски.
Получите рецепт в магазине «Бег в юбке».
6 из 25
Замороженный йогурт — кусочки ягод
Эти ягоды, богатые протеином, очень полезны и просты в приготовлении. Кроме того, вы можете делать большие партии и хранить их в морозилке на потом.
Получите рецепт на сайте Happiness is Homemade.
7 из 25
Радужные вегетарианские вертушки
Здоровые закуски все равно могут быть аппетитными, особенно если вы сделаете их такими же красивыми, как эти вертушки.
Получите рецепт на ужине в зоопарке.
8 из 25
Запеченные банановые чипсы
Обменяйте картофельные чипсы на полезные и вкусные бананы.
Получите рецепт в Diet Hood.
9 из 25
Полезные домашние пироги с попой
Зачем покупать Pop-Tarts, если вы делаете дома здоровую альтернативу?
Получите рецепт в магазине «Десерт с пользой».
10 из 25
Самодельные «добрые» батончики
Эти самодельные батончики — идеальная закуска, когда у вас напряженный день по делам.
Получите рецепт в Eat Yourself Skinny.
11 из 25
Эскимо с кокосом и авокадо
Можете ли вы поверить, что это красивое эскимо сделано только из авокадо и кокосового молока? Смоченный в темном шоколаде и засахаренных орехах пекан, это приятное угощение, которое можно с нетерпением ждать после работы.
Получите рецепт в Little Epicurean.
12 из 25
Чипсы из зеленой фасоли
Используйте дегидратор, чтобы выпарить воду из стручковой фасоли; обмакните хрустящие чипсы в свой любимый соус для дополнительного аромата.
Получите рецепт в Whole New Mom.
13 из 25
Клубничные овсяные квадраты
В этой полуденной закуске свежая клубника запечена вместе с овсяными хлопьями и миндальным маслом.
Получите рецепт в магазине Sally’s Baking Addiction.
14 из 25
Банановые кусочки мороженого с шоколадной крошкой
Эта простая закуска из двух ингредиентов — идеальная вещь, которую можно держать под рукой в морозильной камере, когда вам нужно быстро перекусить.
Получите рецепт в The Baker Mama.
15 из 25
Крекеры с заменой семян
Зарядитесь семенами льна, подсолнечника, кунжута и мака.
Получите рецепт в The Healthy Maven.
16 из 25
Снэк-батончики с ванилью и черникой, кешью и миндалем
Миндаль и кешью, богатые хорошими жирами и белками, станут сытной закуской между приемами пищи.Это также легкий завтрак или обед на вынос.
Получите рецепт в Fit Mitten Kitchen.
17 из 25
Детокс-укусы из темного шоколада
Положите ассорти из сухофруктов и орехов в слой темного шоколада, чтобы получить вкус, богатый питательными веществами. Эти закуски яркого цвета и все натуральные.
Получите рецепт в The View From Great Island.
18 из 25
Роллы с манго и фруктами
Эта закуска состоит только из одного ингредиента: пюре из спелых манго и запекания при низкой температуре, чтобы получить взрослую версию этой фруктовой закуски из кожи.
Получите рецепт на вкус.
19 из 25
Замороженный йогурт с персиком
Ищете что-нибудь сладкое, но полезное? Вы пришли в нужное место.
Получите рецепт в Fitness Food Diva.
20 из 25
Темный шоколад с морской солью и миндалем.
Принесите шоколад! Покройте миндаль темным шоколадом и посыпьте морской солью — естественным источником белка и энергии.
Получите рецепт в магазине Sally’s Baking Addiction.
21 из 25
Энергетические укусы арахисовой чашки
Сделайте это потрясающее по размерам лакомство, содержащее всего пять ингредиентов.
Получите рецепт в Minimalist Baker.
22 из 25
Яблочные кусочки гранолы с шоколадно-арахисовым маслом
Этот рецепт, покрытый хрустящей мюсли и моросящим шоколадом, делает ломтики яблока более соблазнительными.
Получите рецепт в The Comfort of Cooking.
23 из 25
Капустные чипсы
Превратите эту супер-зелень в хрустящую закуску, приправленную солью и щепоткой чесночного порошка.
Получите рецепт на The Busy Baker.
24 из 25
Запеченные чипсы из сладкого картофеля
Эти чипсы — более здоровая альтернатива стандартным жирным блюдам.
Получите рецепт на Пряная перспектива.
25 из 25
Кора йогурта Triple Berry
Подсластите и заморозьте густой греческий йогурт с любимыми ягодами.Мы рекомендуем клубнику, малину и чернику!
Получите рецепт на 5-долларовых ужинах.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
30+ здоровых закусок на любой вкус
Эти простые, здоровые закуски помогут вам в течение дня.Немного спланировав и приготовив еду, вы можете приготовить энергетические шарики, батончики мюсли, сладости, соусы и многое другое. Если вы хотите чего-нибудь сладкого, соленого или того и другого, я вас приготовлю.
Мы все были там. Сейчас 15:00, и закуски начинаются. Так что вы в конечном итоге берете самую удобную вещь в своей кладовой. И хотя время от времени можно потратиться, есть гораздо более здоровые закуски, которые можно приготовить прямо дома. Те, которые полезны и помогут вам оставаться бодрыми в течение дня.
Я собрал более 30 идей здоровых закусок, которые легко приготовить и которые не потеряют своего вкуса. Вы найдете насыщенные и сливочные, сладкие и ореховые, хрустящие и соленые — практически все, что душе угодно. И если время является проблемой, многие из этих элементов можно подготовить заранее или сделать менее чем за 10 минут.
Здоровые смузи
Ищете простой способ съесть фрукты и овощи на день? Смузи — ваш ответ. А если у вас есть протеиновый порошок или дополнительные суперпродукты, добавьте их.Это даст вам дополнительный импульс, который вам нужен!
Лучший зеленый смузи
Зеленый коктейль вашей мечты! Он сделан из таких полезных ингредиентов, как яблоки, шпинат, бананы и авокадо. Это зарядит вас по утрам или взбодрит в середине дня.
Черничный смузи
Этот не только восхитительно сладкий и сливочный. Но в нем много витаминов, питательных веществ и антиоксидантов. Ага, я бы сказал, что этот смузи — лучшее из обоих миров.
Клубнично-банановый смузи
Эта классическая комбинация по-прежнему остается фаворитом всех времен. Сделанный всего из четырех простых ингредиентов, он сливочный, свежий и полезный во всех отношениях. Кроме того, я гарантирую, что вашим детям это понравится.
Персиковый смузи для завтрака
Приходите персиковый сезон, этот смузи просто необходим. Из свежих персиков, йогурта, семян чиа и нескольких специй получается восхитительный смузи на завтрак.
Смузи из хурмы со специями
Нет лучшего способа позвонить осенью, чем это лакомство с хурмой.А с помощью корицы, имбиря и гвоздики он делает напиток максимально уютным и укрепляет иммунитет.
Смузи с миндалем и апельсином
Если вам нравится варенье из апельсинов, то это для вас. Цитрусовые ноты идеально сочетаются с теплым ароматом ванили и банана. В результате получается восхитительный смузи, похожий на кремовую крупу.
Здоровые соусы и спреды
Переместитесь на ранчо, эти сливочные соусы и спреды скоро станут вашими новыми фаворитами. Они богаты белком, клетчаткой и полезными жирами.Кроме того, они сделают более увлекательным есть свежие овощи или крекеры.
Лучший рецепт хумуса
Этот домашний рецепт хумуса превзойдет магазинные варианты в любой день. Он идеально сливочный, очень свежий и собирается менее чем за три минуты.
Хумус с жареным красным перцем
Жареный красный перец — новый шаг в классическом рецепте хумуса. Он не только гладкий и сливочный, но и довольно ароматный с легким дымным оттенком.
Баба Гануш
У этого соуса неповторимый аромат дыма — все благодаря методу обугливания баклажанов на гриле.Что делает его идеальным для сочетания с охлаждающими ломтиками огурца.
Цацики
Этот сливочный соус на основе йогурта украсит любую тарелку летних закусок. В него входят охлажденные кусочки огурца, свежий укроп, пикантный лимонный сок и тонны чеснока.
Манго Сальса
Этот рецепт незаменим после наступления сезона манго. Он яркий, вкусный, сладкий и немного острый.
Лучший гуакамоле
Чаша домашнего гуакамоле никогда не подойдет в качестве закуски.Этот рецепт, состоящий всего из нескольких свежих и простых ингредиентов, гарантированно будет более вкусным, чем все, что куплено в магазине.
Джем из семян чиа
Помимо пудинга чиа, превратите семена чиа в полностью натуральное варенье. Он насыщенный, сладкий, в нем используются свежие ингредиенты, за которые вы не почувствуете себя виноватым.
Миндальное масло
Жареный миндаль — ключ к приготовлению идеальной партии миндального масла. Он становится до смешного сливочным, очень ореховым и отлично подходит для макания или намазывания.
Легкая и полезная выпечка
Эти виды хлеба созданы для тех времен, когда хочется просто и уютно перекусить. Они идеально подходят для заготовки заранее и хорошо замораживаются. Все, что вам нужно сделать, это разогреть их одну минуту и вуаля.
Палео-банановый хлеб
Этот палеобанановый хлеб очень влажный, ароматный и очень простой в приготовлении. Не зря он долгие годы был любимцем читателей.
Палео-банановые кексы с орехами
Из этих кексов можно приготовить одно полезное лакомство.Они пушистые, влажные и наполнены всевозможными восхитительными ароматами и текстурой бананового хлеба. Кроме того, они отлично подходят для путешествий.
Лепешки Фалафель
Если у вас под рукой есть хумус или дзадзики, эта лепешка — ваш новый лучший друг. Он веганский, без глютена и сделан из свежей и пикантной смеси трав, овощей и нута.
Палео-черничные кексы
Эти кексы отлично подходят для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого и уютного.Они влажные, пушистые и с каждым кусочком полны свежей черники.
Палео Хлеб с кабачками
Окунитесь в сезон кабачков с этой более здоровой версией, не содержащей глютена и молочных продуктов. Он восхитительно влажный, ароматный и идеально подходит для быстрого послеобеденного перекуса.
Для вашего пристрастия к пикантным и здоровым закускам
Превзойдите соблазн картофельных чипсов с этими несладкими закусками. Они наполнены питательными веществами и белком и сохранят чувство сытости намного дольше.А такие вещи, как фрикадельки, вы даже можете приготовить для вкусного обеда или ужина.
Фрикадельки из тунца
Этот рецепт превращает консервированный тунец в идеальную закуску с низким содержанием углеводов. У них легкий вкус, но такой же сочный, нежный и сытный, как у обычных фрикаделек. Плюс они великолепны на вкус в домашнем соусе цацики!
Крекеры для семян Ultimate
Эти крекеры, изготовленные из смеси полезных семян, наверняка утолят вашу жажду хрустящей еды.Съешьте их самостоятельно или с любым из перечисленных выше соусов!
Батончики с гранолой Trail Mix
Эти восхитительные батончики с орехами и семенами жевательные, сладкие, ореховые и наполнены чистыми ингредиентами. Кроме того, они универсальны (просто замените орехи и семена) и их так легко взбивать!
Фалафель
Эти шарики из нута и зелени — идеальный пикантный перекус. А если у вас есть время, приготовьте на скорую руку соус тахини, чтобы сбрызнуть их. Комбинация довольно неотразима.
Хрустящий сокка
Эти натуральные безглютеновые лепешки подаются теплыми и пахнут разнообразными вкусными и ореховыми блюдами. Намажьте его хумусом или полейте свежим салатом.
Здоровые закуски с содержанием яиц
Прелесть яиц в том, что они могут превратиться в полноценный обед или простой перекус. Поэтому, когда вы не готовите яйца-пашот, любой из этих рецептов идеально подойдет для быстрого и легкого выбора. Не говоря уже о том, что яйца богаты белком, витаминами и омега-3.
Яйца вкрутую
Это может быть один из лучших и простых способов получить весь белок за один прием. Они восхитительны, даже если добавить щепотку соли, и являются отличным вариантом закуски с низким содержанием углеводов.
Яичные кексы на завтрак
Приготовьте партию этого в воскресенье вечером, и вы станете золотым на этой неделе. Эти кексы с начинкой, с низким содержанием углеводов, идеально подходят для здорового перекуса на ходу.
Классические яйца с начинкой
Вареные яйца — не только фаворит на закуску, но и очень полезный перекус.Их легко приготовить из горстки ингредиентов.
Яйца с начинкой из авокадо
Эти яйца с пряностями добавляют веселья и полезности в рецепт выше. Начинка из авокадо свежая и пикантная с такими ингредиентами, как красный лук и сок лайма.
Сладкие, но здоровые закуски
Лучшее, конечно, пришлось приберечь напоследок: сладостей без вины ! Эти закуски не только богаты питательными веществами, но и намного полезнее, чем обычный шоколадный батончик.И да, в некоторые из этих рецептов входит шоколад.
Энергетические шарики с банановым хлебом
Эти энергетические шары делают восхитительно сладкую, но здоровую закуску. Они наполнены питательными и полезными ингредиентами, и их легко приготовить. Кроме того, они на вкус как мини-кусочки райского бананового хлеба!
Пудинг из семян чиа
Это, без сомнения, фаворит от Дауншифтологии . Семена чиа волшебным образом превращаются в восхитительный желеобразный пудинг.А когда вы добавляете свежие фрукты, это такая освежающая и идеально сладкая закуска.
Шоколадный пудинг с чиа
Если вы хотите шоколада, вам не нужно чувствовать себя виноватым, когда вы едите этот шоколадный пудинг. Он кремовый, приятный и в то же время богат питательными веществами.
Шоколадно-миндальное масло и банановые укусы
Шоколад, миндальное масло и банан — фантастическая и вкусная комбинация. Подобно бананам в шоколаде, они являются идеальным замороженным угощением в жаркий день — в небольшом количестве.
Гранола со специями из чиа
Разнообразие орехов, семян и согревающих специй для чая создает уютную смесь мюсли. Откусите самостоятельно или покрошите в миске для йогурта.
Видео с рецептами здоровых закусок
Хотите приготовить некоторые из этих закусок заранее? Посмотрите, как я готовлю несколько из этих полезных рецептов для приготовления еды на неделю!
30+ здоровых закусок на любой вкус: энергетические шарики из бананового хлеба
Энергетические шарики из бананового хлеба — это легкая и полезная закуска, напоминающая по вкусу ваш любимый рецепт бананового хлеба.Сделайте партию и наслаждайтесь в течение недели!
Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте смесь в течение 10 секунд. Соскребите по бокам, затем снова взбейте, пока смесь не станет достаточно гладкой с небольшой текстурой. Тесто, скорее всего, начнет кататься по кухонному комбайну, когда оно достаточно перемешано.
Возьмите шарик средней ложкой для печенья и скатайте его между руками. Продолжайте этот процесс, пока не израсходуете все тесто.
Наслаждайтесь мячами прямо сейчас или поместите в контейнер для хранения. Вы можете оставить их при комнатной температуре, чтобы шарики стали мягче, или поместите в холодильник, если хотите, чтобы они были холодными и немного более твердыми.
Если шары не держатся вместе, вероятно, текстура слишком большая. Просто положите его обратно в кухонный комбайн и взбейте для получения более мелкой текстуры.
Шарики будут немного мягкими, когда вы их впервые скатываете, но они станут твердыми, когда овес впитает кленовый сироп.
20 простых домашних закусок, которые ваши дети действительно будут есть
Как родители, мы хотим, чтобы наши дети не только едят, но и едят здоровые закуски, полные вкусных ингредиентов и питательных веществ.Есть ли в вашей семье разборчивые едоки? После четверых детей я решил, что по крайней мере один из них будет разборчивым. Так что перекус может быть довольно сложным! С тех пор я нашел 20 простых домашних закусок, которые ваши дети будут есть на самом деле. Еще один отличный способ заставить ваших детей съесть приготовленные вами закуски — это вовлечь их.
Даже в раннем возрасте дети могут научиться резать сыр, намазывать арахисовое масло и многое другое! Их вовлечение — ключ к тому, чтобы они стали есть здоровые закуски! Я имею в виду тех, кто не хочет есть супер-склизкие закуски из улиток (см. Ниже) !! Мы покажем вам самые вкусные закуски для ваших детей всех возрастов!
20 простых домашних закусок, которые на самом деле будут есть ваши дети
1. Pepperoni Pizza Dip by Eating On A Dime
Нет ничего лучше, чем хороший старый кусок пиццы! Есть придирчивые едоки? Оцените этот восхитительный соус для пиццы, который вы можете персонализировать, добавив в избранное! Подавать с хлебными палочками, сырным хлебом, крекерами или овощами! Мои дети любят есть то, что они могут окунуть, так что это идеально!
2. Супер склизкие закуски от Two Kids и купон
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы съесть жука? Нет, можно и будет вкусно! Пригласите своих детей приобщиться к этой веселой садовой закуски! Если у детей аллергия на арахис, возьмите свою любимую ореховую пасту.Мы любим использовать в доме почти масло !! Это слишком мило, чтобы есть! Продолжайте читать, чтобы получить еще больше удовольствия. Легкие домашние закуски, которые действительно будут есть ваши дети.
3. Сэндвичи «Сделай сам» из негорючего материала от «Миссии по спасению»
Прекратите тратить небольшое состояние на заранее приготовленные и расфасованные бутерброды с арахисовым маслом и желе. Теперь вы можете приготовить любимый бутерброд своим детям за небольшую плату! Это здорово, чтобы сразу сделать пучок и заморозить. Затем вы просто кладете его в коробку для завтрака и отправляете в школу! Поскольку они заморожены, он также действует как пакет со льдом, чтобы остальная часть их обеда оставалась прохладной!
4. Двойное шоколадное тесто для брауни Десертный хумус от Healthy Helper Blog
Поднимите руку, если у вас когда-нибудь был десертный хумус? Если вы сказали «нет», вас ждет угощение! Если вы сказали «да», то есть менее дорогой способ насладиться ими. Я поймал своих детей, которые крадутся в холодильник и ложками берут эту полезную закуску. Еще они любят макать в этот хумус зефир, свежие фрукты и крекеры из муки грубого помола! Если вы приготовите это без них, они никогда не узнают, что это здорово!
5. Домашние крекеры Грэма от Foodal
Возможность приготовить полезные и полезные закуски для моих детей — это победа в моей книге, даже когда все остальное в тот день было неудачным! Я помню, как рос, и любил есть крекеры с арахисовым маслом, намазанные на них! Теперь мы можем делать домашние более здоровые версии для наших детей! Я даже балуюсь этими закусками и добавляю в свои миндальное масло, жареный кокос, сушеную клюкву и немного шоколада!
6. Banana Sushi от Get Green Be Well
Может быть, ваши дети не будут есть суши, но я гарантирую, что они съедят эти суши! Ингредиенты такие же простые, как и приготовление! Чтобы сделать эту закуску еще веселее, вручите им палочки для еды и посмотрите, как они узнают что-то новое в процессе! У них есть кроссовки с палочками для еды, я нашла их в нашем местном азиатском продуктовом магазине.
7. Apple Crumble Bars от компании Occually Eggs
О, они напоминают мне обо всех падениях. Я люблю прохладные хрустящие осенние дни и выпечку! К счастью, вам не придется ждать, чтобы приготовить эти вкусные закуски для ваших детей! Позвольте им помочь вам приготовить ингредиенты! Даже самый младший умеет размешивать сухие ингредиенты, может, там беспорядок, но по крайней мере они помогают! Я тоже люблю рецепты с яблоками! Хотите еще вкусных закусок? Продолжайте читать 20 простых домашних закусок, которые на самом деле съедят ваши дети.
8. Fruit Leather от Арианы Даган
Вот более здоровая версия старых фруктовых рулетов. Вы помните, сколько в этом было сахара, когда мы были детьми? Теперь вы можете приготовить их из цельных фруктов и натурального сахара на собственной кухне. Вы можете использовать клубнику, бананы, манго, арбуз и этот список можно продолжать. Найдите идеальную смесь для растущей грозди.
9. Обезжиренные кексы с арахисовым маслом и желе от Healthy Helper Blog
Когда мои дети были малышами, все, что они могли держать в одной руке, было их любимым.Вот почему эти кексы вошли в состав наших 20 простых домашних закусок, которые ваши дети действительно будут есть. Их можно приготовить заранее и положить в морозильную камеру. Чтобы согреть их, просто бросайте их в микроволновую печь на 30 секунд за раз! Подавать с овощными палочками или свежими фруктами! Ням-о!
10. Домашняя без глютена + веганская золотая рыбка от Strength and Sunshine
Эти маленькие рыбки отлично подходят для здорового полдника! Если у вас в семье есть аллергия, как у нас, это удовлетворит любой живот! Упакованные с великолепным вкусом и минимальными усилиями, вы можете приготовить двойную партию! Упакуйте их в обед вашему ребенку, на тренировку по футболу после школы или в поездку! Это здорово в любое время!
11. Яблочное пюре Instant Pot от Earth Food and Fire
Недавно я получил свой первый Instant Pot и мне он очень понравился! Поэтому, когда я увидел этот рецепт яблочного пюре, я понял, что должен поделиться им со всеми вами. Мои дети едят много яблочного пюре, но оно полно сахара. Теперь вы можете приготовить его дома, добавив различные ароматизаторы, такие как корица, и желаемое количество сахара или подсластителей! Сделайте переключатель, будет вам счастье!
12. Домашние сырные крекеры от My Gorgeous Recipes
Может быть, в вашей семье нет аллергии, и вам нравится полный вкус пшеницы в ваших продуктах? Мы дом, разделенный, но все равно любим их! Теперь нам не нужно покупать готовые и расфасованные сырные крекеры в магазинах.Мне нравится знать, что происходит с едой и телом моих детей!
13. Пшеничные мини-кексы с шоколадной крошкой от Moneywise Moms
Вот еще один отличный кекс для тех, кто спешит по утрам! Вы можете сделать это накануне вечером или утром. Эти кексы легко найти и быстро выпекать, поэтому их можно купить еженедельно! Попробуйте их с семьей в эти выходные!
14. Банановые роллы с арахисовым маслом , съев десять центов
Они очень похожи на другой рецепт, о котором мы говорили ранее в этой статье.Вместо того, чтобы обвалять банан, покрытый арахисовым маслом, в шоколадных криспи, вы заверните его в мучную лепешку! По-прежнему так же здорово и весело есть! Мои дети любят притворяться, будто едят модную закуску!
15. Двойной банан с шоколадной крошкой от The Delicious Spoon
Далее в нашем путешествии по 20 легким домашним закускам, которые на самом деле будут есть ваши дети, мы подошли к этому сладкому совершенству! Мои дети любят бананы сами по себе. Итак, когда я представил им это, вы можете представить, как я был в восторге, когда они их любили !! В моей книге это беспроигрышный вариант! Я имею в виду, что вы действительно не ошибетесь со здоровыми ингредиентами и шоколадом! Все в меру, правда?
16. Овсяные батончики с черникой и пеканом от Foodal
Возможно, вы захотите приготовить больше! Мои дети любят эту полезную закуску на завтрак, во время обеда, во время перекуса или в любое другое время в течение дня! Иногда нам нравится менять чернику на клубнику или на смесь того и другого! Вы можете полностью настроить его в соответствии с предпочтениями вашей семьи!
17. Веганское овсяное печенье без глютена от Delightful Adventures
Оно обязательно удовлетворит любую тягу к сладкому! Я имею в виду, какой ребенок откажется от печенья в качестве здоровой закуски? У меня никогда не было! Мне нравится, что они веганские, и вы даже не можете сказать! Кажется, что с добавлением овсянки это печенье останется с вами дольше!
18. Candy Corn Fruit Cocktail Recipe by Mission to Save
Дети подумают, что это конфеты! По крайней мере, это есть в названии, и они не заметят разницы. Это отличный способ вовлечь их, так как его легко подготовить за считанные минуты. Затем вы можете сесть и насладиться этой полезной закуской, болтая о своем дне! Прекрасное время для создания незабываемых воспоминаний.
19. Healthy Movie Night Trail Mix от Healthy Helper Blog
Кто не любит хороший фильм в сочетании с еще лучшей закуской! Каждую пятницу у нас устраиваются семейные вечера кино, и я всегда чешу затылок, чтобы перекусить! Эурика, я нашла! Вы можете добавить любимых блюд своей семьи, чтобы настроить их на любой вкус.
20. Запеченные яблочные чипсы от Brooklyn Farm Girl
Вот еще одно угощение, которое прекрасно круглый год! Есть ли у вас яблоки, которые стали слишком спелыми, прежде чем вы успели их съесть? Тогда вы сможете полностью превратить их в эти вкусные фруктовые чипсы! Я выросла на запеченных яблочных чипсах и рада познакомить с ними и своих детей!
В наши дни существует множество полезных для здоровья версий и / или вариантов закусок. Я думаю, что со многими родителями случается то, что жизнь занята работой, школой, спортом, друзьями, играми, и кто знает, что еще, что мы просто захватили, было легко.Просто потому, что это удобно, не всегда полезно. Теперь у вас есть 20 простых домашних закусок, которые на самом деле будут есть ваши дети. Они не только съедят его, но и дадут им секунды, потому что вы знаете, что ингредиенты полезны, полезны и питательны. Так что приготовьте свой список покупок или, может быть, у вас даже есть некоторые из этих ингредиентов прямо в кухонном шкафу! В любом случае, наслаждайтесь приготовлением этих полезных угощений со своими детьми! Дайте нам знать, что вы думаете об этих замечательных закусках! Нам нравится получать известия от наших читателей!
Еще советы и идеи по еде:
20 коробок Bento с Amazon, чтобы сделать обед еще веселее 20 простых DIY костюмов на Хэллоуин для детей 16 Супер веселых закусок для малышей 20 вопросов о времени ужина, чтобы ваши дети говорили 20 Веселые игры для детей в помещении
Совместное использование — это забота!
19 домашних закусок для похода
Еда
·
1.Popped Quinoa Trail Mix
2.
Prairie Paté
Мэттью Гранек / bonappetit.com
Овес, орехи, семена, сухофрукты и … шкварки из свинины? Ага. Рецепт здесь.
3.
Вяленое мясо с черным перцем
Тина Рупп / foodandwine.com
Я знаю, что вы можете купить это везде, но сделать это самому легко, настроить и, БОНУС, весело проводить время с детьми.Рецепт здесь.
4.
Самодельные Клиф-Бары
browneyedbaker.com
Самое лучшее в брусьях Clif — это то, что на самом деле это просто печенье в обертке, на которой есть изображение скалолаза. Рецепт здесь.
5.
Пряный хруст из тыквенных семечек и кешью
Майкл Грейдон + Николь Херриотт / bonappetit.ком
Потому что никому на самом деле не нужна горсть старых добрых орехов. Рецепт здесь.
6.
Смесь для пирога с черникой и яблоком
paleomg.com
Некоторые из нас недостаточно скоординированы, в середине похода, чтобы закапывать горсть рыхлой смеси в рот, не скармливая половину ее на пол тропы. Рецепт здесь.
7.Батончики из мюсли с конопляным белком
8.
Палочки сельдерея в почти пустой банке из-под арахисового масла.
choosetothrive.blogspot.com
То же самое можно сделать и с морковью. Однако не пробуйте яблоки, так как они станут коричневыми, окисленными и грубыми, пока вы путешествуете. Нашел здесь.
9.
Энергетические укусы с черным шоколадом и вишней
10.Батончики кренделя с арахисовым маслом без выпечки
11.
Карри и жареный нут Шрирача
12.
Батончики с грецким орехом, клюквой и имбирем
thekitchn.com
Намного менее обработанный, чем блестящие, меловые неидентифицируемые силовые батончики, которые вы можете купить. Рецепт здесь.
13.Овсяные батончики с 4 ингредиентами
thekitchn.com
4 основных ингредиента с бесконечными возможностями настройки. Рецепт здесь.
14.
Смесь фруктов и орехов
Люси Шеффер / foodandwine.com
Банановые чипсы придают этой смеси easy trail без шоколада дополнительную сладость и хрустящую корочку. Рецепт здесь.
15.Vegan Super-Charge Me! Печенье
plantpoweredkitchen.com
Это печенье без молока, пшеницы и сои наполнено полезными ингредиентами, которые помогут вам пройти весь путь до конца тропы. Рецепт здесь.
16.
Кусочки крупной мюсли
thekitchn.com
Потому что в худшем случае их раздавят, а у вас гранола! Рецепт здесь.
закуски, 538 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Красный сладкий перец
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Базилик
1 пучок
Оливковое масло
10 столовых ложек
Перец чили
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Баклажаны
300 г
Томатный соус
3 столовые ложки
Белое сухое вино
100 мл
Артишоки
4 штуки
Цукини
300 г
Арахисовое масло
100 мл
Лимон
1 штука
Шампиньоны
200 г
Помидоры черри
12 штук
Сыр моцарелла
200 г
Сыр скаморца
260 г
Петрушка
3 веточки
Итальянские закуски — рецепты с фото на Повар.
ру (120 рецептов итальянской закуски)
Домашние чипсы в микроволновке
4.4
Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее
Добавил: Борис 06.02.2013
Баклажаны в духовке
4.4
Баклажаны в духовке — отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью. …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Полента (классический рецепт)
3.8
Обожаю итальянскую кухню! Простые продукты с ней превращаются в изысканные блюда. Возьмите кукурузную крупу, сварите из нее густую кашу. Так и получится полента — ваша настоящая палочка-выручалочка! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2016
Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
5.0
Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017
Брускетта с сардинами и сливочным сыром
5.0
Брускетта — идеальный итальянский бутерброд. На хрустящем ломтике багета — запеченный сливочный сыр с вкусной рыбкой и вяленым томатом. Прекрасное сочетание вкусов в одном укусе. Угощайтесь! . ..далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.01.2017
Курица по-итальянски (Каччиаторе)
5.0
Представляю вам рецепт, как приготовить курицу по-итальянски (Каччиаторе), курица по-охотничьи. Давным-давно, когда бедный люд не имел права охотиться, то придумал себе это блюдо из домашней птицы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2017
Жареные кабачки в яйце и муке
4.3
Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами.
…далее
Добавил: Vikulia 22.07.2015
Язычки из баклажанов по-неаполитански
4.1
Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017
Домашний сыр страчателла
3.7
Домашний сыр страчателла — деликатес, родом из итальянского региона Апулия. Его можно подавать с брускеттой, пастой, добавлять в овощные и фруктовые салаты, сочетать с рукколой и вялеными томатами. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2018
Ризотто в лаваше
5.0
Вариантов ризотто — великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски. Можно взять с собой на работу, на природу. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017
Карбонара (самый простой рецепт)
4.
3
Карбонара — популярное блюдо итальянской кухни. Паста с ароматным беконом, приправленная яично-сырным соусом — это очень вкусно. Чтобы освоить самый простой рецепт, не нужно никаких особых навыков. …далее
Добавил: Леся Федунова 24.07.2017
Закуска «Слоеные сердечки» на Валентинов день
5.0
Вкусная и простая закуска «Слоеные сердечки» на Валентинов день готовится на раз, два, три. Она хороша и для романтического ужина, и на каждый день. Делюсь с вами, как выпечку приготовить. …далее
Добавил: Алла 30.08.2018
Баклажаны в духовке на скорую руку
4.0
Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй. …далее
Добавил: Vikulia 13.07.2015
Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом
4.0
Брускетта — очень простая закуска, но интересна она тем, что при ее приготовлении может использоваться множество ингредиентов иногда, казалось бы, совсем не сочетаемых, как и в этом случае. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 30.04.2018
Кростини
3.0
В копилку с рецептами легких закусок хочу предложить добавить этот простой рецепт. Покажу, как приготовить кростини — маленькие греночки, запеченные в духовке, из итальянской кухни. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.12.2018
Брускетта с печеной тыквой и фетой
3.
7
Брускетта уже давно является популярной закуской по всему миру, а раньше она была едой для итальянских бедняков. Разнообразие ингредиентов для начинки и простота делают блюдо любимым для многих. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2017
Брускетта с овощами
4.8
Брускетта с овощами — это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами своими руками! …далее
Добавил: Galate 16.10.2013
Омлет по-милански
4.4
Вашему вниманию — рецепт омлета по-милански. Признаюсь, в итальянской столице мод я не была, однако однажды завтракала в итальянском ресторане — и омлет, поданный мне, назывался именно так. …далее
Добавил: Арина Вольская 18.10.2013
Итальянская закуска на Рождество
4.0
В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка. …далее
Добавил: Vikulia 29.10.2013
Итальянская еда
5.0
Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна. …далее
Добавил: Юлия Резник 30.09.2017
Пармская ветчина с дыней
4.
2
Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее
Добавил: Galate 11.08.2013
Домашняя буженина вареная
5.0
Мне всегда казалось, что вкусную буженину можно купить только в магазине. Но приготовить домашнюю буженину вареную, оказывается, очень просто, делюсь хорошим рецептом с пошаговыми фото. Смотрим!
…далее
Добавил: Алла 17.12.2018
Помидоры по-итальянски
4.7
Помидоры по-итальянски — великолепная закуска. Летом, в разгар помидоров, такая закуска не только украсит ваш стол и насытит, но и обойдется совсем недорого. …далее
Добавил: Catalonia 27.08.2012
Запеченные томаты
4.5
Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты — отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии. …далее
Добавил: Павел 24.04.2014
Баклажаны по-сицилийски
4.1
Баклажаны по-сицилийски — весьма популярная на этом итальянском острове закуска, приготовляемая из собственно баклажанов и некоторых других овощей. …далее
Добавил: Павел 22.07.2012
Брускетта с зеленью и козьим сыром
5.0
Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с зеленью и козьим сыром. Очень хорошая летняя закуска, подходит для выездов на природу или быстрых завтраков. Сытно, вкусно и оригинально. …далее
Добавил: Koch 07.05.2013
Итальянская брускетта
4.3
Рецепт итальянской брускетты очень прост. Вы полюбите эти милые яркие и, главное, вкусные бутербродики, которые пользуются феноменальной популярностью на солнечных Апеннинах. …далее
Добавил: Kovaliova 08.10.2013
Брускетта с маринованным цуккини
5.0
Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах. …далее
Добавил: Яна Горностаева 11.07. 2017
Кростини с бобами и сыром
Рецепт приготовления итальянской закуски из ломтиков поджаренного хлеба с бобами и сыром. …далее
Добавил: NakedChef 29.09.2010
Закуска с сыром Моцарелла
4.6
Легкая и вкусная итальянская закуска, которую на родине называют «Капрезе». С кусочком белого хлеба эта закуска послужит отличным завтраком. Также капрезе можно подать на праздничный стол к вину. …далее
Добавил: Lisiu 27.12.2011
Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами
4.5
Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами — очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. …далее
Добавил: Giggs 16.07.2012
Брускета (самый простой рецепт)
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или ужином. …далее
Добавил: Татьяна Семина 18.07.2017
Кростини со сквошем и рикоттой
3.0
Рецепт приготовления кростини с запеченным сквошем, шалфеем, рикоттой, лимонной цедрой и чесноком. …далее
Добавил: Alteredego 01.10.2012
Баклажаны с моцареллой
3.5
Баклажаны с моцареллой – это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром – как праздничное блюдо к Вашему столу. …далее
Добавил: Antares 15.12.2013
Лазанья с готовыми листами
4.7
Лазанья — яркое блюдо итальянской кухни. Паста с фаршем и двумя соусами — это настоящий праздник для любителей вкусно покушать. Я часто готовлю это блюдо дома, но у меня лазанья с готовыми листами. …далее
Добавил: Леся Федунова 15.09.2017
Лучшие аутентичные рецепты итальянской кухни Основные блюда
Джада Де Лаурентис представляет классические итальянские блюда и напитки — от аппетитной пасты и до освежающих коктейлей.
Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной
Насыщенная смесь из яиц и пармезана становится шелковистым соусом для быстрой пасты с соленым прошутто и сладким поджаренным луком-шалотом.
Рецепт: Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной
Жареная спаржа на сковороде с хрустящей яичницей
Спаржа теперь не просто гарнир. Добавьте к ней жареное яйцо, и блюдо можно подать на завтрак, ужин или даже простой обед!
Рецепт: Жареная спаржа на сковороде с хрустящей яичницей
Мягкое тесто для пиццы
Если вы ни разу не делали тесто для пиццы своими руками, лучше всего начать с этого простого рецепта от Джады. Нужны лишь пять привычных ингредиентов.
Рецепт: Мягкое тесто для пиццы
Тосты с рикоттой и шоколадом
Рикотта хороша не только для пасты, но и в десертах. Для особенного лакомства Джада смешивает этот нежный сыр с сахаром и корицей, затем намазывает на поджаренный хлеб и добавляет шоколад.
Рецепт: Тосты с рикоттой и шоколадом
Брускетта с сыром буррата и клубникой
Кажется, что помидоры и клубника не сочетаются друг с другом. Однако доверьтесь Джаде, и вы увидите, что они создают отличный дуэт, особенно если использовать лучшие летние помидоры, сочные и сладкие.
Рецепт: Брускетта с сыром буррата и клубникой
Пицца с колбасой и брокколи
Оставьте томатный соус остужаться некоторое время — вкусы лучше соединятся друг с другом, и в результате пицца будет еще вкуснее.
Рецепт: Пицца с колбасой и брокколи
Фунтовый кекс с сабайоном из лимончелло
Сабайон — это легкий итальянский крем-мусс. Джада добавляет в него сладкий ликер лимончелло: идеальный топпинг к ломтику насыщенного бисквитного кекса.
Рецепт: Фунтовый кекс с сабайоном из лимончелло
Дип-соус из авокадо и белой фасоли
Эту простую закуску лучше всего подавать с овощами и поджаренным хлебом. Для рецепта нужен лишь кухонный комбайн и 10 минут!
Рецепт: Дип-соус из авокадо и белой фасоли
Туррон в бокале
Джада готовит десерт, похожий на британский «Итон Месс» с клубникой и сливками, но вкус основан на популярной итальянской нуге туррон. Здесь много сладкого зефирного крема, хрустящего миндаля и черного шоколада.
Рецепт: Туррон в бокале
Слаш «Апероль Шприц»
Этот летний цитрусовый слаш дополнен игристым вином Просекко.
Рецепт: Слаш «Апероль Шприц»
Паппа-аль-Помодоро: томатный суп
«Готовый суп должен быть шелковистым и густым», — говорит Джада. Насыщенную текстуру блюдо получает благодаря хлебной основе. Кубики хлеба готовятся вместе с помидорами и бульоном, впитывая влагу и насыщаясь богатым вкусом.
Рецепт: Паппа-аль-Помодоро: томатный суп
Шоколадные канноли
Главное в этих впечатляющих канноли — начинка. Шоколадные взбитые сливки и рикотта, сдобренная ликером амаретто, создают чудесный дуэт.
Рецепт: Шоколадные канноли
Сэндвичи с шоколадом и мороженым
В этом лакомстве из 4 ингредиентов печенье заменяет сладкий хлеб с фруктами и орехами. Ломтики смазываются шоколадно-ореховой пастой, а начинкой служит мороженое с шоколадными конфетами.
Рецепт: Сэндвичи с шоколадом и мороженым
Спаржа с салатом из жареной на гриле дыни
При быстрой жарке на гриле естественная сладость дыни становится ярче. Джада превращает мускусную дыню в пикантный салат, добавив свежие помидоры черри, мяту и пасту чили.
Рецепт: Спаржа с салатом из жареной на гриле дыни
Паста спагетти с бобами Фава
Вино Кьянти используется не только в сырном соусе, но и для варки макарон. Джада готовит спагетти в смеси воды с вином, что придает готовому блюду интересный вкус и цвет.
Рецепт: Паста спагетти с бобами Фава
Кьянти-Аффогато
Традиционный десерт аффогато готовится из джелато или мороженого с порцией эспрессо, но Джада заменяет кофе теплым красным вином с корицей, которое прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого.
Рецепт: Кьянти-Аффогато
Аранчини с крабом
Рисовые шарики в панировке содержат пармезан и свежее крабовое мясо; жарьте их во фритюре до хрустящей корочки и нежной текстуры внутри.
Рецепт: Аранчини с крабом
Полба со шпинатом в бульоне из прошутто
Этот суп непременно вас удивит. Насыщенный бульон на основе прошутто готовится с добавлением ароматного тимьяна и корочки пармезана, придающей соленую ореховую нотку. Вместо привычной лапши здесь плотная итальянская крупа фарро. Обязательно приготовьте сырные чипсы — эти хрустящие золотистые кружки добавляются в каждую порцию, наполняя суп особенным вкусом и текстурой.
Рецепт: Полба со шпинатом в бульоне из прошутто
Жареные грибы с руколой по-флорентийски
Когда на гарнир не остается времени, попробуйте это 15-минутное блюдо от Джады. Грибы обжариваются, а затем смешиваются с сушеной клюквой, хрустящими грецкими орехами и горьковатой рукколой.
Рецепт: Жареные грибы с руколой по-флорентийски
Кростини с рикоттой и ягодами
Поджаренные ломтики хлеба подходят не только для брускетты — они могут быть основой десерта. Джада посыпает чиабатту сахаром, а затем карамелизирует, после чего остается добавить топпинги. Рикотта придает кремовую текстуру, а свежие ягоды — яркий вкус.
Рецепт: Кростини с рикоттой и ягодами
Рагу с курицей, сухофруктами и фундуком
Сытная курица от Джады тушится в пикантно-сладком бульоне с оливками и сушеным инжиром — внутри мясо остается нежным, а снаружи образуется хрустящая золотистая корочка. Перед самой подачей курица посыпается рубленым фундуком для дополнительного вкуса и текстуры.
Рецепт: Рагу с курицей, сухофруктами и фундуком
Фасолевый салат с тунцом
Это блюдо не похоже на те вязкие салаты с тунцом, которые вам наверняка не нравятся. Вместо майонеза Джада использует легкую и свежую лимонно-горчичную заправку. Следуйте ее примеру и берите тунца в масле, поскольку он обладает более выраженным вкусом.
Рецепт: Фасолевый салат с тунцом
Брускетта с сыром буррата и сальсой верде из капусты кейл
Кто сказал, что брускетта должна готовиться из отдельных тостов? Вместо традиционных ломтиков Джада использует половинки чиабатты, слегка поджаренной на гриле. Разноцветный топпинг обеспечивает вкус и текстуру: пикантная яркая смесь из капусты кале с чесноком и нежный сыр буррата. Хрустящую нотку придают кедровые орехи.
Рецепт: Брускетта с сыром буррата и сальсой верде из капусты кейл
Сорбет из оливкового масла с ягодами и бальзамиком
Оливковое масло и бальзамический уксус хороши не только в салатной заправке — они соединяются в холодном освежающем десерте. Натуральный фруктовый привкус оливкового масла экстра-класса дополняет вкус сорбета, а сладость выдержанного уксуса идеально сочетается со свежими ягодами.
Рецепт: Сорбет из оливкового масла с ягодами и бальзамиком
Карбонара «Качио-э-пепе»
Быстрый рецепт от Джады соединяет в себе две классические пасты: соус готовится из сливочного масла с сыром (традиционный «качо-э-пепе»). Хотя Джада не использует яйцо, фирменный вкус карбонары обеспечивает хрустящая панчетта с ее изысканной соленой ноткой.
Рецепт: Карбонара «Качио-э-пепе»
Свинина в соусе агродольче
С итальянского агродольче означает «кисло-сладкий»: здесь Джада соединяет два вкуса в яркой комбинации. Тимьян и терпкий бальзамический уксус сочетаются со сладким медом в соусе, в котором готовится свиная корейка.
Рецепт: Свинина в соусе агродольче
Запеканка из макарон с фрикадельками
Макаронная запеканка от Раффи, тети Джады, содержит насыщенный соус с рикоттой и мини-фрикадельки из говядины — идеальное умиротворяющее блюдо. Для сытной запеканки с тягучей текстурой выложите между слоями томатного соуса с пастой фрикадельки, а также сваренные вкрутую яйца и два вида изысканного сыра.
Рецепт: Запеканка из макарон с фрикадельками
Пицца «Пиццетта»
Чтобы сэкономить время, Джада готовит эти пиццы на основе готового теста. Вместо традиционного томатного соуса для начинки она использует слои рикотты и нежной моцареллы, а затем добавляет помидоры черри. Секретный ингредиент — фенхель: Джада натирает клубень и запекает вместе с начинкой, а перед подачей посыпает пиццу листьями фенхеля.
Рецепт: Пицца «Пиццетта»
Картофельное пюре с моцареллой
Гарнир от Джады соответствует своему названию: нежное пюре готовится с тертой моцаррелой и целым стаканом пармезана, который придает соленый ореховый привкус.
Рецепт: Картофельное пюре с моцареллой
Свежие цитрусы с джелато и миндальным печеньем
Элегантный десерт готовится всего за несколько минут и идеален для вечеринок и приема гостей. Джада добавляет к итальянскому мороженому простые ингредиенты: красочное трио из цитрусов (красный апельсин, апельсин Навель и розовый грейпфрут), а также раскрошенные бискотти для хрустящей нотки.
Рецепт: Свежие цитрусы с джелато и миндальным печеньем
Свежий салат из артишоков и фенхеля
Крудо с итальянского означает «сырой» — и действительно, этот несложный салат не требует тепловой обработки. Для освежающего блюда Джада нарезает свежие артишоки и фенхель, а затем соединяет с горьковатой рукколой и лимонной заправкой.
Рецепт: Свежий салат из артишоков и фенхеля
Жареный флорентийский бифштекс
Быстрый маринад основан на ярких вкусах свежего чеснока, ароматных трав и лимонной цедры. Джада натирает стейк маринадом и оставляет на полчаса, прежде чем жарить на гриле.
Рецепт: Жареный флорентийский бифштекс
Шоколадное песочное печенье с вишней
Джада скручивает тесто, сдобренное какао, в виде полена, которое затем разрезает на отдельные печенья — вам не придется раскатывать тесто с мукой и возиться с формочками для нарезания.
Рецепт: Шоколадное песочное печенье с вишней
Паста фузилли в соусе из свежих помидоров
Лучшие сезонные томаты, пара зубчиков чеснока и ароматный базилик — вот все, что нужно для основы этой пасты. Благодаря рикотте блюдо от Джады обретает роскошную кремовую текстуру.
Рецепт: Паста фузилли в соусе из свежих помидоров
Жареный лаврак с помидорами и каперсами
Весь секрет в пикантном соусе к нежной рыбе. Сочные помидоры черри придают легкую сладость, соленые каперсы — терпкую нотку, а немного вина и сливочного масла дополняют блюдо насыщенным изысканным вкусом.
Рецепт: Жареный лаврак с помидорами и каперсами
Брауни с двойным шоколадом
Джада говорит, что эти несложные брауни с неподслащенным шоколадом и полусладкими шоколадными гранулами очень любит ее дочь Джейд — это ее «любимое лакомство для отдыха у бассейна». Но, конечно, такой десерт понравится и взрослым.
Рецепт: Брауни с двойным шоколадом
Коктейль «Благородный итальянец»
Напиток с розоватым оттенком готовится за пару минут всего из трех ингредиентов; используйте для него игристое Просекко.
Рецепт: Коктейль «Благородный итальянец»
Салат с пастой орзо
Попробуйте этот несложный рецепт вместо привычного макаронного салата. Джада смешивает макароны в форме риса со свежим фенхелем, клюквой и рукколой для красочной подачи. А нежная моцарелла подчеркивает итальянский вкус.
Рецепт: Салат с пастой орзо
Артишоковый виски
Джада использует для коктейля ликер из артишоков, который придает напитку «естественную нотку». Она смешивает его с порцией виски и небольшим количеством сладкого вермута, а затем освежает вкус лепестком фенхеля и ароматной кожурой апельсина.
Рецепт: Артишоковый виски
Паста лингвини с анчоусами и грецким орехом
Верьте или нет, простая паста от Джады будет на столе уже через 20 минут. Секрет в соусе без термической обработки. Джада использует тепло свежеприготовленных макарон, чтобы подогреть смесь из пасты чили и анчоуса, а затем дополняет блюдо пармезаном, свежей зеленью и хрустящими грецкими орехами.
Рецепт: Паста лингвини с анчоусами и грецким орехом
Легкий рецепт итальянской закуски Брускетты
Приготовление классической и свежей брускетты — это легкий способ сделать элегантную и вкусную итальянскую закуску. Просто выполните несколько простых шагов, что не займёт у Вас много время, зато, вы научитесь готовить блюдо из итальянской кухни и будете собой гордиться.
Нет ничего лучше, чем хорошая, свежая и ароматная закуска из Италии. Это одна из классических вещей, которую Итальянцы заказывают в итальянском ресторане. Теперь и у Вас появиться возможность, полюбить это блюдо, но при этом, не заказывая его в ресторане а просто приготовив его у себя дома, в любое время когда вы захотите!
Брускетта идеально подходит для летних вечеринок, ужинов в будние дни или даже для позднего завтрака в выходные дни.
Важно, определиться с хорошим качеством помидоров, так как это особенно важно для конечного результата. И конечно, купите самый свежий базилик, хорошего качества бальзамический уксус и вкусный хлеб.
Что такое ленты из базилика, которые нужно нарезать в брускетту?
Возможно, вы заметили, что в рецепте рекомендуется нарезать базилик лентой. Если вы не уверены в том, что это такое, не беспокойтесь, этот процесс не сложен. Чтобы сделать ленты из базилика, вам нужно купить обычные листья базилика и выполните несколько шагов, чтобы разрезать их на ленты. Этот процесс часто называют Шифонадой.
Как нарезать листья методом Шиффонады?
Укладывайте листья базилика друг на друга таким образом, чтобы листья не мешали друг другу. Затем аккуратно скатайте листья в сигарообразную форму. Держите рулон закрытым и тонко нарежьте скрученные листья базилика. Продолжайте нарезку до тех пор, пока весь рулон не будет нарезан на тонкие ленты.
Если вы желаете увидеть визуально как это делается, посмотрите это видео, в котором показаны все шаги по нарезанию лент из базилика.
Легкий рецепт итальянской закуски Брускетты
Порции
Время подготовки
12 порций
15 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
Время подготовки
12 порций
15 минут
Время приготовления
30 минут
Легкий рецепт итальянской закуски Брускетты
Порции
Время подготовки
12 порций
15 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
Время подготовки
12 порций
15 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
1/4 стакана оливкового масла
1 и 1/2 ст. ложки чеснока , измельченного
700 гр. помидор (например, томаты Рома)
1/4 стакана сыра пармезан , мелко натёртого
1 ст. ложка бальзамического уксуса или больше, по вкусу
3/4 ч. ложки соли , или по вкусу
1/2 ч. ложки свежемолотого чёрного перца
1/4 стакана свежего базилика , нарезанного
1 шт. батон , “Городской” (французский хлеб, например, La Brea),
Порции: порций
Инструкции
Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет золотистым (не коричневым), около 1 минуты.
Переложите обжаренный чеснок с остатками масла в большую миску для смешивания, дайте всему остыть, пока вы режете мелкими кубиками помидоры, а базилик на ленты, методом шиффонады (читайте выше).
Добавьте помидоры в миску к охлажденной чесночно-масляной смеси. Добавьте мелко нарезанный сыр пармезан, базилик, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте получившуюся смесь.
Для поджаривания хлеба, расположите в духовке стойку на 10 сантиметрах выше защитного поддона. Выровняйте ломтики хлеба на противне. И жарьте при 180 градусах цельсия первую сторону до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты (не уходите, постоянно смотрите на хлеб, он быстро коричневеет), затем переверните ломтики на противоположную сторону и жарьте так же до золотистого цвета.
Сразу же, после того как хлеб будет запечён, поверх поджаренного хлеба расположите нужное количество подготовленного салата. При желании можно украсить еще дополнительным количеством пармезана. Есть эту закуску лучше сразу, но можно и немного подождать) Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Какой хлеб следует подавать с классической брускеттой?
Для этого конкретного рецепта выбирайте французский батон, нарезанный ломтиками и поджаренный, потому что его подают в большинстве ресторанов, но он действительно самый лучший. Но если вы не любите французский хлеб, или просто хотите поменять его на другой, в этом случае вы можете подавать классическую брускетту на любом виде хлеба.
Как долго брускетта остаётся свежей?
На самом деле вы должны стараться сделать столько, сколько вы можете съесть за одну ночь, так как эта закуска не очень хорошо хранится. Если вам действительно нужно хранить какие-то остатки, поместите помидорную смесь в герметичную емкость и храните в холодильнике. Смесь будет храниться около 2-3 дней, но лучше всего употреблять её в свежем виде. Хлеб также лучше подавать сразу из печки, потому что поджаренный хлеб станет жестким и черствым, когда он полежит. Но если вы готовите для вечеринки, вы можете приготовить хлеб заранее, за несколько часов до подачи.
Для достижения наилучшего результата обязательно используйте как можно более свежие ингредиенты. Мы предлагаем Вам покупать любые свежие ингредиенты всего за день или около того, прежде чем вы планируете сделать этот легкий рецепт закуски.
Регион Италии: Фриули-Венеция-Джулия Инжир положить в ледяную воду и охладить. Разложить ветчину тонким слоем на блюде. Инжир вытереть салфеткой, нарезать крест-накрест и положить рядом с ветчиной. Ветчину и инжир берут с общей тарелки и посыпают молотым перцем. К блюду подают свежий хрустящий белый хлеб. Совет: С пармской ветчиной также хорошо Дальше …
15 мин.
Порций: 1
× 220 Ккал
Регион Италии: Эмилия-Романья Грушу очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Грушу нарезать длинными ломтиками и красиво разложить на тарелке. Пармезан нарезать крупными кусками, положить на другой край тарелки. Сбрызнуть пармезан бальзамическим уксусом. Украсить блюдо листочками мяты и подавать. Совет: Для этого блюда рекомендуется пармезан 24-30 месяцев созревания (stravecchio). Пармезан можно заменить Дальше …
10 мин.
Порций: 4
× 280 Ккал
Регион Италии: Сицилия Оливки ополоснуть водой, обсушить на бумажной салфетке. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок. Добавить оливки и жарить 3 мин., помешивая. Посыпать половиной листиков орегано. Добавить уксус и 2-3 ст. л. воды, выпарить половину жидкости на сильном огне. Снять сковороду с плиты. Дальше …
30 мин. (+ 1 час на охлаждение)
Порций: 6
× 210 Ккал
Регион Италии: Пьемонт Кусок говядины плотно завернуть в пленку для хранения продуктов и положить на 1 час в морозилку. Взять 4 больших плоских тарелки и налить на каждую по 1 ст. л. оливкового масла. Нарезать мясо на очень тонкие куски (лучше с помощью электрического слайсера). Снять полиэтиленовую пленку. Разложить мясо Дальше …
30 мин.
Порций: 4
× 200 Ккал
Регион Италии: Кампания Морского карася выпотрошить, хорошо промыть, отделить мясо от костей и кожи. Филе карася нарезать тонкими ломтиками. Приготовить маринад из оливкового масла, сока 1 лимона, розового перца и соли. Рыбу положить в маринад на 15 мин. Листья салата крупно порвать, разложить по тарелкам. Рыбу вынуть из маринада, выложить Дальше …
25 мин.
Порций: 4
× 400 Ккал
Регион Италии: Абруццо, Молизе Шафран положить в 4 ст. л. подсоленной воды. Добавить муки и воды, чтобы получилось жидкое тесто. Окунуть моццареллу в тесто (обычную моццареллу предварительно нарезать на крупные кубики), затем обвалять в сухарях. Жарить моццареллу в раскаленном масле до золотистого цвета. Подавать блюдо горячим. Совет: Поищите в магазинах Дальше …
25 мин. (+ 1-2 дня на маринование)
Порций: 4
× 160 Ккал
Регион Италии: Пьемонт Морковь вымыть, нарезать наискосок на кусочки толщиной 1 см. Положить в кастрюлю, залить смесью из вина, уксуса и 125 мл воды. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам, положить в кастрюлю с морковью. Добавить сахар, оливковое масло, лавровый лист и зелень (кроме базилика). Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на Дальше …
1 час 10 мин.
Порций: 8
× 330 Ккал
Регион Италии: Пьемонт Bagna caoda [банья каода] — итальянский вариант фондю. Это блюдо можно подавать как основное, если добавить более сытные овощи: картофель в мундире, свеклу, кольраби, цуккини. Соус: филе анчоусов промыть, просушить и мелко нарезать, чеснок измельчить. Положить в сковороду сливочное масло и растопить на слабом огне. Поджарить на Дальше …
20 мин. (+ 24 часа на настаивание)
Порций: 4
× 150 Ккал
Регион Италии: Калабрия Салат вымыть, отрезать толстые части листьев. Нарезать листья салата тонкими полосками. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Острый перчик разрезать пополам, очистить от семян и нарезать полукольцами. Салат перемешать с чесноком и острым перцем, посолить, поперчить и положить в глубокую миску, полить небольшим количеством оливкового масла. Миску накрыть тарелкой, Дальше …
1 час 40 мин.
Порций: 4
× 650 Ккал
Соус с помидорами: помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю, добавить оливковое масло, щепотку сахара, посолить, поперчить. Помидоры тушить на медленном огне полтора часа. В это время приготовить другие соусы. Соус с оливками: из оливок вынуть косточки, Дальше …
20 вкусных и простых рецептов • INMYROOM FOOD
Итальянская кухня, пожалуй, является одной из самых популярных среди
хозяек. Ведь все блюда можно легко повторить на любой домашней кухне из простых
и доступных продуктов. Говоря об итальянской кухне нельзя обойти вниманием
знаменитые пиццы, равиоли с самыми разнообразными начинками и, конечно же, ризотто.
Однако основой итальянской кухни являются всевозможные макаронные
изделия различных форм. Они прекрасно сочетаются с овощами Средиземноморского
региона, такими как помидоры, баклажаны, спаржа и артишоки.
Другой особенностью итальянской кухни является использование различных
пряных трав, таких как базилик, розмарин или орегано. Они придают особый
характерный аромат блюдам местной кухни, которая, кстати, в каждом регионе
Италии имеет свои нюансы. И конечно же, не стоит забывать об оливках и
оливковом масле, которые итальянцы постоянно используют в готовке, а также их
знаменитых сырах: моцарелле, маскарпоне, пармезане и других.
1. Фриттата с перцем, цукини и
помидорами
Фриттата — блюдо универсальное. Оно
немного напоминает всем знакомый омлет с сезонными овощами, которые можно
периодически менять в зависимости от их наличия в холодильнике. Фриттату можно приготовить на завтрак, обед или ужин,
с салатом или без. А если нарезать порционными кусочками, то вполне
подойдет и в качестве закуски.
2. Легкий салат с грушей и помидорами с заправкойкрем-бальзамин
Итальянский фруктово-овощной салат, который готовится за
15 минут, порадует вас поистине летней свежестью и оригинальными
вкусовыми сочетаниями.
3. Салат из дыни с моцареллой и ветчиной
Простой кулинарный рецепт салата из
дыни. Подается с сыром моцарелла и ветчиной. Освежающий летний салат идеально
подходит для позднего завтрака или легкого обеда.
4. Брускетта с томатами и
моцареллой
Чесночный хлеб капрезе — лучший из тех, что вы когда-либо ели. Вообще, капрезе
считается одним из национальных блюд Италии, ведь по своему цветовому сочетанию
напоминает итальянский флаг. А свое название получило от острова Капри. Кто был в Италии, наверняка пробовал это блюдо, а если нет, то
самое время это исправить.
5. Канапе из поленты с помидорами
черри и соусом песто
Канапе из поленты с помидорами черри
и соусом песто — это очень вкусная закуска, которая точно украсит любой стол, в
том числе фуршетный. Готовится легко, выглядит оригинально.
6. Настоящая итальянская пицца
«Абруцесе»
Как приготовить пиццу «Абруцесе», рассказывает известный
пицца-мейкер и кондитер из Италии Джамбаттиста Сабиа. Предлагаем вам
пошаговый рецепт.
7. Лазанья с соусом бешамель
Существует множество рецептов
лазаньи, и они настолько разнообразны и вкусны, что сложно устоять перед этим
блюдом итальянской кухни. Предлагаем вам попробовать приготовить лазанью с
соусом бешамель. Она проста в исполнении, но изысканна по вкусу.
8. Лазанья «3 сыра»
Лазанья необязательно должна содержать мясо. Предлагаем
вам вегетарианский вариант этого блюда со свежим сыром рикотта, нежной
моцареллой и ароматным выдержанным пармезаном, а также томатным соусом со
шпинатом. Ужин, который всем своим видом и ароматом еще в процессе
приготовления вызывает невероятный аппетит.
9. Спагетти карбонара
Спагетти с нежным яично-сырным соусом
и тонкими ломтиками бекона — классика итальянской кухни. Это блюдо скорее
подойдет для ужина, чем для завтрака или обеда, так как традиционно его готовят
с чесноком. Предлагаем вам пошаговый рецепт спагетти карбонара на 2
порции. Приготовление этого блюда займет всего лишь 15–20 минут вашего времени.
10. Фарфалле с креветками и рукколой
Один из способов быстро приготовить вкусный обед или ужин.
Буквально через 15 минут это нежное блюдо итальянской кухни будет у вас на
столе.
11. Черная паста с морепродуктами
Для подобного блюда обычно используются черные макароны,
но можно сделать этот рецепт более интересным, если добавить в обычные макароны
чернила каракатицы.
12. Паста с пикантным соусом из
тунца
Предлагаем попробовать приготовить
вкусное и очень сытное блюдо — пасту ригатоне с пикантным соусом из тунца и
каперсами. Несмотря на присутствие макаронных изделий, насыщенного белками
тунца и слегка острых каперсов, после него не возникает чувства тяжести.
13. Ризотто с шампиньонами
Ризотто — одно из любимейших многими блюд итальянской
кухни. Главная составляющая ризотто — это, безусловно, рис. Рекомендуется
использовать рис «Арборио», но при определенных обстоятельствах его также можно
заменить на обычный круглозерный.
14. Ризотто с песто из базилика и
свежей мяты
Песто для этого рецепта делается классическим образом, а
потом смешивается с рисом и подается вместе с щепоткой вкусного пармезана. Добавление в соус зеленого базилика и нескольких веточек мяты
переворачивает привычное понимание о песто и позволяет открыть для себя новый
вкус. Рекомендуем попробовать этот рецепт.
15. Баклажаны алла пармеджано
Баклажаны алла пармеджано — блюдо такое яркое и сытное,
что его не стыдно подать и на праздничный стол. Его едят и горячим, и холодным
— если, конечно, оно у вас останется.
16. Шоколадный торт из Пьемонта
Предлагаем рецепт вкуснейшего шоколадного торта с нежной
кремовой прослойкой и крошкой из фундука, который замечательно подойдет как для
семейного воскресного чаепития, так и для праздничного стола.
17. Тирамису по рецепту
Мишеля Ломбарди
Тирамису состоит из 3 итальянских слов —
tira, mi, su — что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх».
Нежное итальянское лакомство не оставит равнодушным ни одного гурмана, а
тирамису с добавлением шоколада тем более.
18. Шоколадные бискотти с фундуком
Шоколадные бискотти с фундуком составят прекрасную компанию
чаю или кофе. Советуем попробовать этот итальянский рецепт.
19. Домашняя панна-котта
Панна-котта из-за своего необычного названия
воспринимается как нечто изысканное и сложное. На самом же деле это просто
заварные сливки с желатином и сахаром. Готовить панна-котту невероятно просто.
Отличный вариант десерта.
20. Шоколадное печенье амаретти с орехами
Шоколадные амаретти — это
традиционное итальянское печенье, сделанное из миндальной муки, сахара, яичных
белков и миндального ликера. Совершенствуя традиционный рецепт, мы
добавили немного какао-порошка. Наши амаретти с орехами очень просты в
приготовлении.
простые блюда, которые на самом деле едят итальянцы
Капучино
Капучино — чисто итальянский напиток, который почти всегда служит у занятых итальянцев завтраком. Капучино в Италии пьют только утром, до 10-11 часов. Если же вам захотелось выпить капучино днём или вечером, при заказе стоит извиниться перед барменом или официантом за такую вольность.
Настоящий капучино готовится с помощью кофемашины: в керамическую чашку наливаем 1 порцию эспрессо, а затем — подогретое и вспененное паром молоко. Классическая пропорция — 1 к 5. Качество эспрессо, температура молока, его консистенция и пропорции — это основа вкусного капучино.
ГОТОВИМ С НАМИ Латте (фоторецепт)
Корнетто и другая выпечка на завтрак
Корнетто — это итальянские круассаны для тех, кто всё же предпочитает с утра позавтракать едой, а не только кофе. Корнетто бывают с различными начинками, от сладких: нутелла, джем, шоколад до солёных, например, с ветчиной и сыром.
Вообще, в Италии, как и во Франции, на завтрак любят выпечку — её тут много и покупается она в основном «на лету» по дороге на учебу или работу. Если же итальянец завтракает дома, вряд ли он будет сильно напрягаться: максимум сделает бутерброд или выпьет молока с печеньем.
Брускетта и другие антипасто
Брускетта, как и капрезе, превратилась в отдельно блюдо, хотя она всегда идёт в составе антипасто — небольших закусок, которые подают перед основным блюдом. Также в антипасто входят: овощи на гриле или жареные, тонко нарезанное мясо (салями, ветчина), сыр, оливки и хлеб.
Как приготовить классическую брускетту с помидорами
Нарезаем французский багет под большим углом, чтобы площадь для начинки была больше. Поджариваем его на разогретой сковороде и выкладываем на блюдо. Помидор ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Убираем семечки и нарезаем мелким кубиком. Хлеб натираем зубчиком чеснока и смазываем оливковым маслом. Продолжение рецепта читайте здесь.
Закуска из дыни с пармой
Итальянцы любят оригинальные сочетания вкусов. Например, сладкая дыня и ветчина. Для приготовления такой закуски можно взять также прошутто или замон.
Дыню режем небольшими ломтиками на один укус. Убираем кожицу и заворачиваем каждый ломтик в ветчину. Более подробный рецепт этой оригинальной итальянской закуски вы можете прочитать здесь.
Пасты: спагетти, феттучини, конкильони, фарфалле, пенне и каннелони
Самой популярной итальянской едой как на родине, так и у нас всё же остаются пасты. Помимо классической карбонары и болоньезе с привычными спагетти, итальянцы также готовят феттучини (тонкая и плоская лапша), конкильни (ракушки для фаршировки), фарфалле (вермишель в форме бабочек), пенне (тонкие рифленые трубочки со срезами на концах), каннелони (толстые большие трубочки для фаршировки).
Также одно из любимых блюд с макаронами — лазанья, которая давно завоевала любовь гурманов со всего мира.
ГОТОВИМ С НАМИ Домашняя лазанья: секреты приготовления
Мясное бродо
Мясное бродо — это бульон по-итальянски. Обычно бродо подают на ужин вместе с овощами, мясом или рыбой, а также многочисленными закусками.
Ингредиенты для бродо:
мясо на косточке
луковица неочищенная
2 морковки
сельдерей
зелень петрушки
3-4 шт. помидорчика
приправа для бульйона
перец горошком
лавровый лист
соль
Как приготовить мясное бродо:
В кастрюлю закладываем мясо с овощами и заливаем водой. Варим бульон 3 часа, после 1,5 часа готовки солим бродо, а специи добавляем почти в конце.
Перед приготовлением замачиваем мясо в холодной воде на 2 часа, чтобы отошла кровь
Процеживаем бродо через сито — итальянский бульон готов!
И на десерт
Арбуз, дыню и банан нарезаем кубиками, спрыскиваем лимонным соком и отправляем в холодильник. Как только фрукты охладятся, достаем их, смешиваем с соком внизу и добавляем в мороженое, а точнее — джелато. Настоящий итальянский десерт готов!
Antipasti: итальянские рецепты закусок: Рецепты: Cooking Channel | Лучшие итальянские рецепты и меню: Cooking Channel
Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто
Piadina очень похожа на пиццу, за исключением того, что корочка не поднимается и ее готовят на гриле, а не запекают.Возможности топпинга безграничны, но проще всего попробовать комбинацию рикотты, фонтины и прошутто от Giada De Laurentiis.
Получите рецепт:
Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто
Брускетта из нута
Вместо того, чтобы делать пюре из нута для хумуса, оставьте его целым и добавьте вяленые на солнце помидоры и петрушку для легкого тостового тоста.
Получите рецепт:
Брускетта из нута
Брокколини с анчоусами и чесноком
Если вы пытаетесь есть больше овощей, грудка молодой брокколи с добавлением анчоусов и чеснока сделает здоровое питание безболезненным.
Получите рецепт:
Брокколини с анчоусами и чесноком
Брускетта Пиццаиола
Что-то среднее между брускеттой и пиццей, покрытое топленой свежей моцареллой? Подпишитесь на нас.
Получите рецепт:
Брускетта Пиццаиола
Салат из морепродуктов на гриле
Чеснок и цитрусовые создают нежную, но ароматную заправку для этого салата из морепродуктов, который можно подавать теплым или при комнатной температуре.
Получите рецепт:
Салат из морепродуктов на гриле
Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой
Нужен салат, который можно быстро приготовить? Жареный инжир — единственная часть этого блюда, отнимающая умеренно много времени, остальное — это просто процесс сборки.
Получите рецепт:
Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой
Куриные палочки с пармезаном
Не пользуйтесь вилками и ножами и попробуйте кусочек куриного пармезана на палочках! Эти закуски идеально подходят для обмакивания в соусе маринара.
Получите рецепт:
Куриные палочки с пармезаном
Просто одетый Боккончини
Идеальное блюдо антипасто можно приготовить из маринованных боккончини.
Получите рецепт:
Просто одетый Боккончини
Жареный томатный пирог
Измените свой распорядок пиццы, добавив жареные помидоры, свежий базилик и сыр фонтина, растопленные на слоеном слоеном тесте.
Получите рецепт:
Жареный томатный пирог
Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Ненавистникам солодки понравится более сладкий вкус жареного фенхеля, дополненный апельсиновым соком и хрустящими кедровыми орехами.
Получите рецепт:
Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Салат Капрезе
Жюстин Симмонс предлагает классический салат из капрезе с использованием ярких семейных помидоров, что делает его слишком красивым для еды.
Получите рецепт:
Салат Капрезе
Жареный Sunchokes с Сальсой Верде
Salsa verde — яркий зеленый соус, наполненный петрушкой, каперсами, анчоусами, чесноком и лимоном. Он подойдет ко всему, но нежно-хрустящие жареные ветчины — одно из наших любимых блюд.
Получите рецепт:
Жареный Sunchokes с Сальсой Верде
Insalata Tre Colori
Технически, в этом салате есть четыре цвета, если считать обильное количество выбритого сыра Пармезан.
Получите рецепт:
Insalata Tre Colori Лауры
Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом
Инстаграм-достойно и вкусно? Так Тиффани подает свои закуски.
Получите рецепт:
Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом
Panzanella
Даже самые большие ненавистники салатов могут оторваться от хлебного салата с почти равным соотношением гренок и овощей.
Получите рецепт:
Панзанелла (летний закуски из черствого хлеба)
Хрустящая риболлита
Может показаться странным готовить суп из тыквенных орехов и фасоли каннеллини только для того, чтобы добавить к нему хлеб, охладить его и обжарить на сковороде, но как только вы попробуете риболлиту Лауры Витале, вы поймете, почему это такое популярное итальянское блюдо.
Получите рецепт:
Хрустящая риболлита
Груша с прошутто и горгонзолой
Эта закуска не вызовет неприятного запаха на вашей следующей вечеринке, когда пикантная горгонзола и нарезанные груши станут уютными, завернутые в прошутто.
Получите рецепт:
Груша с прошутто и горгонзолой
Белая фасоль и розмарин Кростини
Нет ничего лучше углеводов на углеводах, так что сложите ломтики багета сверху с белой фасолью, настоянной на розмарине.
Получите рецепт:
Белая фасоль и розмарин Кростини
Брускетта с сырными помидорами
Обжарка помидоров с чесноком и панировочными сухарями — простой способ усилить вкус и текстуру брускетты — и растопленная моцарелла тоже не повредит.
Получите рецепт:
Брускетта с сырными помидорами
Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли
Змеиные бобы (китайские длинные бобы) интересно смотреть, но не забудьте нарезать их небольшими кусочками, чтобы гости могли их легко есть.
Получите рецепт:
Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли
Тапенада
Соленая тапенада с оливками — это универсальный спред, который хорошо хранится в холодильнике, если вы не съедите все за один присест.Он работает как топпинг для брускетты, соус для пасты или соленый соус.
Получите рецепт:
Тапенада
Инжир в прошутто с горгонзолой и бри
Горгонзола и инжир часто сочетаются друг с другом, но сливочный бри делает это блюдо еще более захватывающим.
Получите рецепт:
Инжир в прошутто с горгонзолой и бри
Мини Пицца
Покажите своему внутреннему ребенку небольшие пирожки, но удовлетворите свой взрослый вкус такими начинками, как бекон и лук, оливки и фета, а также баклажаны и грибы на гриле.
Получите рецепт:
Мини Пицца
Итальянские артишоки, фаршированные
Начинка овощей с чесночными и сырными панировочными сухарями никому не повредит.С артишоками нужно потрудиться, но они стоят дополнительных усилий, чтобы добраться до нежного сердца.
Giada придает греческой спанакопите итальянский облик, заменяя сыр фета на фонтину и пармезан в слоеном тесте.
Получите рецепт:
Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром
Карпаччо из белых грибов
Неважно, вегетарианец вы или нет, это грибное карпаччо из говядины заставит вас возвращаться на несколько секунд (и даже третей).
Получите рецепт:
Карпаччо из белых грибов
Антипасто ди рикотта
Этот восхитительный намаз из свежей рикотты и цедры лимона настолько прост, насколько это возможно.Подавайте его на поджаренном или приготовленном на гриле хлебе, чтобы получить вкусные кростини.
Получите рецепт:
Antipasto di Ricotta: Простой антипасто из рикотты
Открытый сэндвич с карпаччо
Дэвид Рокко немного поджаривает свое карпаччо из говядины на сковороде, прежде чем подавать его в стиле сэндвича.
Получите рецепт:
Crostone di Carpaccio: сэндвич с карпаччо с открытым лицом
Schiacciata
Эта хрустящая нежная лепешка представляет собой более тонкую и хрустящую версию фокаччи.Сверху выложите помидоры, чтобы добавить яркого аромата.
Получите рецепт:
Schiacciata
Салат из рукколы и жареных фруктов
Перечная руккола прекрасно сочетается с жареными грушами и сливами.Giada также добавляет гренки из панеттоне, классического итальянского рождественского хлеба.
Получите рецепт:
Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Ризотто Крокеты
Эти жареные закуски, которые в Италии называются «аранчини», являются отличным способом использовать оставшееся ризотто.
Получите рецепт:
Крокеты с ризотто: Аранчини ди Ризо
Брускетта с обжаренными грибами
Вместо традиционной томатной брускетты Деби и Габриэле из Extra Virgin делают начинку из грибов, обжаренных с чесноком и зеленью.
Получите рецепт:
Брускетта с обжаренными грибами
Карамелизированный салат с панчеттой
Панчетта, известная как «итальянский бекон», вяленая, но не копченная.Джада засыпает его коричневым сахаром и специями и подает со свежей зеленью.
Получите рецепт:
Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля
Картофельный Крокет
В сливочных картофельных крокетах Дэвида Рокко есть сюрприз: свежая сырная моцарелла.
Получите рецепт:
Картофельный Крокет
Жареные цветы цукини
Итальянцы никогда не выбрасывают цветки кабачков; когда они слегка обжарены и обжарены, они получаются хрустящими.
Получите рецепт:
Fiori Di Zucchine: жареные цветы цукини
Белые грибы и непителлы
Непителла — дикая итальянская трава, по вкусу напоминающая смесь мяты и орегано.Дэвид Рокко сочетает его с белыми грибами для этой брускетты.
Получите рецепт:
Белые грибы и непителлы
Рубленый салат с жареными овощами
Три жареных овощей превращают классические нарезанные закуски в сытный салат.
Получите рецепт:
Рубленый салат с жареными овощами
17 простых итальянских закусок, чтобы накормить толпу
Проводите веселую встречу с друзьями и семьей? Что ж, не забудьте накормить своих гостей вкусными блюдами. Я могу гарантировать, что этот список восхитительных итальянских закусок сделает вашу вечеринку хитом !
Почти все , которых я знаю, любят итальянскую кухню.
Любая еда с итальянскими нотками, особенно итальянские закуски, в значительной степени идеальная еда для вечеринок. Я имею в виду, как они могли не быть?
Это успокаивающий, красочный и полный восхитительных ароматов!
Если вы планируете большой ужин из макарон или просто ищете аппетитные закуски для следующей вечеринки, эти итальянские закуски — то, что вам нужно.
От настоящих итальянских блюд до забавных микс-апов — ваши гости обязательно будут в восторге от этих простых рецептов итальянских закусок для пары следующих вечеринок!
17 удивительных итальянских закусок для вашей следующей вечеринки
Если к вам приходят люди на вечеринку, у вас есть , чтобы вкусно поесть, чтобы все были счастливы и сыты.
Я обнаружил, что закуски — идеальная еда для встреч, потому что их часто можно приготовить быстро и в больших количествах.
Итак, в следующий раз, когда вы устроите вечеринку, попробуйте подать одну (или несколько!) Из этих фантастических итальянских закусок, которые вам обязательно понравятся.
Собираетесь ли вы небольшой семьей или устраиваете удачу, эта коллекция легких итальянских закусок обязательно удовлетворит голодную толпу!
Шашлык Antipasto отлично подойдет, когда нужно смешать что-нибудь вкусненькое.Используйте продукты из кладовой и холодильника, такие как перец, итальянское мясо, сыры, оливки и т. Д.
Это рецепт полностью настраиваемый. Так что использовать все, что у вас есть под рукой — это нормально!
Рецепт антипасто на шпажках
Ищете легкие закуски для вечеринки для ленивого летнего дня или непринужденного и непринужденного барбекю? Эти шпажки с антипасто легко приготовить из маринованных продуктов, купленных в магазине, или из вашей кладовой! Легко поесть и очень вкусно!
Подробнее читайте здесь.
Сделайте итальянский хумус
Хотя это и не настоящий хумус, этот итальянский хумус Каннеллини с базиликом и вялеными помидорами представляет собой быструю закуску, которую можно приготовить на скорую руку в любое время, когда вам нужно быстро накормить группу голодных.
Соедините его с любыми ковшами, которые найдете (овощи и крекеры вкусные), и вы получите счастливую толпу.
Итальянский хумус каннеллини с базиликом и вялеными помидорами
Взбейте этот восхитительный хумус с каннеллини за считанные секунды — просто бросьте все в кухонный комбайн! Настоящий угодник публики!
Подробнее читайте здесь.
Итальянские бутерброды с помидорами
Эти итальянские бутерброды с помидорами станут прекрасным приложением для позднего завтрака или душа.
По этому рецепту итальянский хлеб украшен сливочным сыром с пряностями, сыром Пармезан и сочными помидорами.
Честно говоря, они съели меня со сливочным сыром с пряностями.
Итальянские бутерброды с помидорами
Мягкий итальянский хлеб с пастой из сливочного сыра Пармезан с чесноком. Эти итальянские мини-бутерброды с помидорами и свежей петрушкой станут отличной закуской или обедом.
Подробнее читайте здесь.
Роллы с песто и пепперони
Эти рулетики с песто пепперони собираются всего за 15 минут и источают аромат.
С соусом песто и пепперони вместе… Fogeddaboutit 😉
Бонус: В этой закуске вы тоже получите хорошую порцию овощей!
Роллы с песто и пепперони
Завершите закуску за 15 минут! Ароматный охлажденный песто отлично сочетается с пепперони и овощами.
Под хрустом я имею в виду жарить! Вы когда-нибудь пробовали жареные равиоли? Это божественно.
Из этих запеченных закусок из равиоли можно приготовить более полезную (но не менее вкусную) версию. Они сделаны из мясных равиоли, обмакнутых в смесь муки и итальянских панировочных сухарей.
Просто, но вкусно.
Запеченные закуски из равиоли — имитация оливкового сада
Эти запеченные закуски из равиоли имеют идеальное количество приправ, а покрытые вашим любимым соусом для пасты делают их супер вкусной закуской.
Подробнее читайте здесь.
Укусы Тортеллини с пармезаном
То же самое можно сделать и с тортеллини из трех сыров. Хрустящие снаружи и мягкие в середине — вы не сможете перестать их есть!
Не моргайте, потому что они исчезнут быстрее, чем вы думаете.
Укусы тортеллини с пармезаном — чертовски вкусно
укусов тортеллини с пармезаном — хрустящие, хрустящие укусы тортеллини с пармезаном — так хорошо, что вы не сможете перестать их есть!
Подробнее читайте здесь.
Итальянские фрикадельки, фаршированные моцареллой
Конечно, ни одна закуска не обходится без домашних котлет! Итальянские фрикадельки с начинкой из моцареллы наверняка понравятся публике.
Не бойтесь сочетать итальянские фрикадельки с начинкой из моцареллы с вином Alamos Malbec! Эти фрикадельки можно подавать как закуску, так и к макаронам!
Подробнее читайте здесь.
Итальянская закуска для соуса, 7 слоев
Подавайте это 7-слойное итальянское блюдо с поджаренными багетами, чипсами или крекерами.
Семь ароматных слоев итальянских вкусов — ваши гости будут в восторге от этого!
7-слойный итальянский дип — шеф-повар на тренировке
Семь слоев итальянского вкуса и ингредиентов! Это будет одна закуска, которую вы будете получать снова и снова!
Подробнее читайте здесь.
Слайдеры с итальянским песто
Слайдеры с итальянским песто идеально подходят для вечеринки или в качестве легкой еды в будние дни. Масло на них действительно делает бутерброды.
Слайдеры с итальянским песто
Эти итальянские слайдеры с песто легко скинуть вместе, и они такие вкусные! Идеально подходит для вечеринки или легкого ужина в будни!
Подробнее читайте здесь.
Дип с копченой моцареллой
Этот соус из копченой моцареллы так же вкусен, как и версия Olive Garden. В нем есть четыре разных типа сыра для серьезного, липкого, плавного добра (НЯМ!).
Дип с копченой моцареллой
Этот горячий, пузырящийся соус с копченой моцареллой — идеальное блюдо для вечеринок! Четыре разных сыра превратились в одну восхитительную закуску, которая идеально подходит для макания.
Подробнее читайте здесь.
Хлеб с сыром Песто Pull Apart
В том, чтобы разрезать хлеб на части, есть что-то восхитительно волшебное.Эта маслянистая сырная версия песто ничем не отличается — она пройдет быстро!
Еще одна замечательная особенность этой итальянской закуски заключается в том, что вы можете заранее приготовить хлеб и поставить его в холодильник, пока не будете готовы его испечь.
Хлеб с сырным соусом песто
Этот сырный хлеб Pull Apart сделан всего из 4 ингредиентов и заставит всех упасть в обморок! Это сделает вашу жизнь проще, а праздничные вечеринки — еще вкуснее.
Подробнее читайте здесь.
Шашлык Easy Pesto Tortellini
Сделайте шашлык из тортеллини с тортеллини с соусом песто и в сочетании с вялеными помидорами.
Ммм… идеальное сочетание итальянских вкусов, если вы спросите меня.
Шашлык из Тортеллини с песто — Блог Foody Schmoody
Эти шашлычки Easy Pesto Tortellini можно подавать при комнатной температуре или охлаждать, что делает их идеальным выбором для закусок, барбекю и поздних завтраков.
Подробнее читайте здесь.
Хлеб с оливковым сыром
Хлеб с оливковым сыром сочетает соленость оливок с большим количеством липкого сыра и хрустящего хлеба. Это идеальная итальянская закуска, которую вы будете жаждать снова и снова!
Хлеб с оливковым сыром
Этот оливковый сырный хлеб — легкая и вкусная закуска с оливками, плавленым сыром и хрустящей буханкой французского хлеба.
Подробнее читайте здесь.
Дип для лазаньи
Кто-то сказал лазанью?
О, честное слово. Думаю, я могла бы съесть всю эту кастрюлю со соусом из лазаньи сама! Но , я должен признать. Из него получится потрясающий рецепт итальянской закуски для игрового дня, не так ли?
Дип из лазаньи и помидоры Туттороссо — пряная южная кухня
Lasagna Dip со сливочным слоем сыра на дне, густым томатно-итальянским колбасным соусом и большим количеством плавленого сыра моцарелла наверху — одно из самых вкусных блюд в игровой день.Вы только посмотрите на эту глупость!
Подробнее читайте здесь.
Рецепт итальянской томатной сальсы (одна из моих любимых итальянских закусок)
Почему мексиканская еда должна приносить все удовольствие? Соедините эту итальянскую сальсу с хрустящими чипсами из тортильи или несколькими кусочками хрустящего хлеба.
Рецепт итальянской томатной сальсы • Veggie Society
Рецепт свежей итальянской томатной сальсы, известный под официальным названием «Сальса Круда ди Помодоро» или «Сальса Розау0022» со всеми классическими итальянскими вкусами!
Подробнее читайте здесь.
Слойки из спаржи, завернутые в прошутто
Эти слоеные пирожные — одна из моих любимых итальянских закусок. Они начинены спаржей в прошутто и очень вкусны.
Они могут выглядеть очень сложными и причудливыми, но их так легко сделать!
Слойки из спаржи с прошутто и четырьмя итальянскими сырами
Спаржа в обертке с прошутто, укрытая в масляной оболочке из теста и начиненная четырьмя итальянскими сырами и вялеными помидорами.
Подробнее читайте здесь.
Вихрь из сушеных на солнце помидоров, пармезана и базилика — идеальные итальянские закуски
Эти красочные водовороты станут вашим новым рецептом для вечеринок. Это простой рецепт из слоеного теста, вяленых помидоров, сыра пармезан и базилика!
Из этих запеченных вихрей так легко собрать большой поднос в мгновение ока и накормить большую толпу.
Вяленые на солнце помидоры, пармезан u0026 Basil Whirls
Наступает сезон вечеринок, и этих маленьких красоток не только легко собрать вместе, но и на вкус.
Подробнее читайте здесь.
Итак, вот и весь список!
Эти идеи итальянских закусок накормят толпу и идеально подходят для следующего обеда.
С такой хорошей едой ваши гости получат еще больше удовольствия от встречи и уедут с полными животами.
Ещё от One Crazy House:
Рецепт шампуров Antipasto — легкие итальянские закуски (с ВИДЕО!)
Этот рецепт антипасто на шпажках — идеальная итальянская закуска для ленивого дня.Их легко сделать из купленных в магазине маринованных продуктов или из вашей кладовой! Легко поесть и очень вкусно!
Одна из моих любимых закусок — эти восхитительные закуски на шпажках. Это отличный способ начать вечеринку и идеально подходит для людей, которые любят пастись во время еды.
Кроме того, они отлично подходят для социальных бабочек, потому что вы можете носить с собой всю закуску на палочке. Что лучше этого?
Я ничего не говорю; Я люблю свою еду на палочке.
Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.
Antipasto Skewers Рецепт Закуска
Antipasto может состоять из множества разных вещей.
Я хочу, чтобы при изготовлении этих шампуров вы могли позволить себе вольность и заменить или добавить свои любимые закуски.
Поскольку вы обычно едите каждый ингредиент отдельно, я не думаю, что это так важно, как обычно, если вкусы сочетаются друг с другом.
Я добавил в свои шпажки сладкий банановый восковой перец и весь золотой греческий пеперончини (разрезанный пополам). Я не мог выбрать между двумя, поэтому просто выбрал оба.
Ешь. Все. Файл. Перец.
Антипасто Итальянские закуски
«Антипасто» по-итальянски означает «перед едой», и этот простой рецепт является идеальной итальянской закуской.
Мне нравится мариновать свои помидоров черри и свежую моцареллу в смеси итальянских специй и оливкового масла (это оливковое масло — одно из моих любимых деликатесов!) примерно на час, прежде чем готовить шашлык для закуски.
Конечно, в этом шаге нет необходимости, но, поскольку он не занимает много времени, почему бы его не сделать.
Остальные предметы, которые я выбрал, можно найти в проходе с приправами — просто ищите все странные маринованные вещи и сходите с ума!
Традиционные закуски включают:
Иногда сюда попадает и рыба, если вы из прибрежного региона. Не стесняйтесь добавлять или вычитать по своему вкусу.
Ищете еще шашлык для закуски?
Попробуйте эти рецепты:
Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thethirstyfeast в IG!
8 маринованных шариков свежей моцареллы (Боккончини или Чилиеджин)
8 кусочков сыра чеддер
8 маринованных грибов кримини
8 ломтиков салями генуи
8 ломтиков прошутто
8 ломтиков сопрессеты
8 шампуров
Инструкции
Возьмите шампур в руку.Насадите по одному ингредиенту на вертел. Повторяйте, пока все шампуры не наполнятся. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1 Количество на приём: Калории: 394 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 77 мг Натрий: 2261 мг Углеводы: 24 г Волокно: 5 г Сахар: 11 г Белки: 25 г
Ищете еще закуски и продукты для рук?
Попробуйте мои мини-перцы
или мой легкий соус из зеленого лука!
Или мой горячий сырный соус с перцем!
Девять лучших портативных закусок, которые нельзя пропустить в Италии
Эти девять лучших портативных закусок, которые нельзя пропустить в Италии, я предпочитаю.Есть много других, но я надеюсь, что вы их не пропустите!
Вы, наверное, уже знаете, что моя мать родилась в Италии, верно?
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
И, учитывая, что я езжу в Италию с самого рождения, я тоже довольно хорошо знаком с этим, поэтому я хотел бы поделиться с вами некоторыми из моих любимых портативных «закусок». Конечно, некоторые из этих закусок (например, поркетта панини) заставят вас работать часами, но по итальянским стандартам они никогда не будут считаться едой!
Здесь они не в произвольном порядке ~
Девять лучших портативных снеков, кроме
Мисс в Италии
1.Pizza con Patate
Вы могли подумать, что пицца с картошкой не очень вкусная. Но ты ошибаешься. Если в ближайшее время вы не приедете в Италию, вы можете приготовить это на своей кухне по моему рецепту.
2. Foccacia (или panino) con Salame
Что мне нравится в итальянских сэндвичах, так это их простота. Никакого майонеза, горчицы, маринованных огурцов, бекона и т. Д., Чтобы скрыть безвкусные начинки и ватный хлеб… только великолепное вяленое мясо и невероятно хороший хлеб. Выполнено.
3.Cornetti con Panna (круассаны с кремовой начинкой)
Это один из моих любимых кузенов Джанфранко! Фактически, он приехал в город, чтобы купить их накануне, но магазин был закрыт, поэтому я купил пару на следующий день. Я бы хотел их еще больше, если бы сливки были без сахара, но когда я спросил об этом владельца магазина, он подумал, что я сошел с ума: «Panna senza zucchero? Non essiste! » Что меня полностью взбесило: «Сливки без сахара? Его не существует! »
4. Pizza al Taglio (Пицца на кусочки)
Мне вообще нужно здесь комментировать? Еще раз, если вы не видите, что бронируете рейс Alitalia в ближайшее время, ознакомьтесь с этим рецептом.
5. Ciambelle
Эти красавицы — разновидность большого итальянского кренделя или нечто среднее между хлебом и кренделем. Довольно жевательные и с семенами фенхеля, они вызывают невероятное привыкание, и их лучше всего есть в первый день, что обычно не является проблемой.
6. Panino con Mortadella
Мне не нравится мортаделла, если она не нарезана очень тонкими ломтиками. К сожалению, даже в Риме нам пришлось спросить, могут ли они нарезать его тонкой бумагой; так что не считайте само собой разумеющимся, что они так поступят.Это одно из самых любимых блюд моей мамы, когда она вернется в Италию.
7. Gelato
Мне все равно, какой вкус вы выберете, вы не ошибетесь. Я продолжала есть nocciola (лесной орех) и Nutella gelati всякий раз, когда у меня была возможность, и я такая , а не девушка с мороженым!
8. Panino con Rapini
Я съел это в автобусе в Риме по дороге, чтобы забрать нашу арендованную машину. Вам просто нужно попробовать это, потому что вкус фантастический, и он полон витаминов и фолиевой кислоты! Как часто вы едите зелень во время путешествий? Недостаточно, правда? Так что это идеальный вариант, чтобы добавить в свой организм немного вкусной зелени через пиццу! Ознакомьтесь с основным способом изготовления рапини здесь.
9. Panino con Porchetta
Porchetta — свинина. Но свинина супер вкусная. Положите его в панино и съешьте, гуляя по улице на итальянском рынке, и он лучший! И снова супер просто: свинина + хлеб = круто.
Я должен добавить эту новую поркетту панино, которую мы с мамой ели в Орвието в 2018 году. Мы оба согласились, что это было лучшее, что у нас когда-либо было, даже с хлебом без соли!
Итак, это мои девять советов по переносным закускам, которые вы не должны пропустить, когда приедете в Италию в следующий раз.Вы были в Италии, и если да, то ели что-нибудь из этих закусок? Дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже…
P.S. Выпечка в форме ракушки выше — еще одно из любимых блюд моей мамы в Италии: сфольятелле наполнены сладкой начинкой из рикотты (иногда с цукатами).
Не пропустите ни одной публикации! Подпишитесь на мой бесплатный рецепт и подписку на путешествия ниже.
Christina’s Cucina является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Рецепты итальянских закусок
Эта категория просматривалась 16595 раз
Кухня> Итальянская> 13 Последнее обновление: 03 мар.2021 г.
Рецепт # 41519 16 августа 20
Авокадо и кокос Crostini от Tarla Dalal Crositinis идеально подходит для закуски на вечеринках.Они с самого начала создают очень приподнятое настроение своим привлекательным внешним видом и неотразимым вкусом. Кусочки жареного или поджаренного хлеба, смазанные оливковым маслом, украшены вкусными ингредиентами, от сыра и зелени до соусов и ….
Рецепт # 41519 Кростини из авокадо и кокоса Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41609 20 мая 20
Манго и сыр буррата Crostini от Tarla Dalal Если вы хотите начать вечеринку на идеальной ноте, начните с кростини.Изысканные хрустящие кусочки хлеба с восхитительной начинкой, кростини — одни из самых любимых закусок в мире. Вот этот, ….
Рецепт # 41609 Манго и сыр Буррата Кростини Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41522 20 фев 19
Рикотта и помидоры черри Crostini от Tarla Dalal Это аккуратная маленькая итальянская закуска из хрустящего хлеба, посыпанная раскрошенным сыром рикотта, яркими помидорами черри, ароматными травами и острыми специями.Смазка оливкового масла делает его еще более приятным на вкус. Действительно, Ricott ….
Рецепт # 41522 Рикотта и помидоры черри Crostini Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41523 28 фев 17
Запеченные баклажаны с творогом от Tarla Dalal Запеченные баклажаны с творогом — это простой рецепт с обычными ингредиентами, но он работает как отличная закуска! Бринджалы запекаются дважды — сначала соленые, а затем с покрытием из оливкового масла, имбиря, чеснока и других ингредиентов, вызывающих щекотку языка.Интересно то, что после всего этого ….
Рецепт № 41523 Запеченные баклажаны с творогом Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41775 18 мая 17
Слоеный сыр буррата и помидоры от Tarla Dalal Буррата — это особый вид сыра, приготовленный из моцареллы и сливок.Этот необычный итальянский сыр имеет мягкую текстуру и свежий вкус, который прекрасно сочетается с хлебом и овощами. В этом инновационном закуске ломтики помидоров покрыты бурратом ….
Рецепт # 41775 Слоеный сыр Буррата и помидоры Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41638 05 янв.20
Сыр Буррата и чеснок Crostini от Tarla Dalal Травяной, чесночный и сырный, этот кростини легко классифицируется как восхитительный! Хрустящие золотисто-коричневые кусочки французского хлеба пропитаны оливковым маслом и покрыты соблазнительной комбинацией сыра, чеснока и зелени с добавлением хлопьев чили для добавления специй.Сыр Буррата и чеснок C ….
Рецепт # 41638 Кростини с сыром Буррата и чесноком Вы не вошли в систему. Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41525 01 мар 17
Рикотта и шпинат Crostini от Tarla Dalal Изысканные ломтики хрустящего хлеба, покрытые аппетитными ингредиентами, такими как сыр, овощи, зелень и соусы, кростини, несомненно, являются одними из самых популярных закусок итальянского репертуара.Блюдо Кро ….
Рецепт # 41525 Рикотта и шпинат Кростини Вы не вошли в систему. Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41527 28 июня 18
Рикотта и базилик Кростини от Tarla Dalal Базилик придает аппетитный аромат любому блюду, в котором он присутствует.Вот потрясающий кростини из нашей итальянской коллекции, который украшен начинкой из сыра рикотта и смесью базилика с медом. Выдавливание лимона и щепотка перца усиливают вкус рикотты и базилика Кро.
Рецепт # 41527 Рикотта и базилик Кростини Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41521 28 июня 18
Как сделать простой Crostini , Тарла Далал Кростини — очень универсальная и популярная закуска итальянского происхождения.Это классическое блюдо готовится из небольших ломтиков жареного или поджаренного хлеба, обычно смазанных сливочным или оливковым маслом, и покрытых различными ингредиентами, такими как сыр, овощи, зелень и соус.
Рецепт № 41521 Как приготовить простой кростини Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 41517 03 21 марта
Авокадо и помидоры черри Crostini от Tarla Dalal рецепт кростини из авокадо и помидоров черри | томатный кростини с авокадо | брускетта с помидорами и авокадо | легкая брускетта из авокадо | с 42 удивительными изображениями.авокадо и шер ….
Рецепт # 41517 Кростини из авокадо и помидоров черри Вы не вошли в систему. Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 149 01 янв 1900
Грибная закуска от Тарлы Далал В этом рецепте грибной закуски печенье с кремовыми крекерами покрывается слегка пряным сырным и сливочно-грибным соусом, а затем запекается.Эта запеченная грибная закуска, помимо впечатляющей и неотразимой закуски, также может быть вкусной закуской перед …
Рецепт # 149 Закуска с грибами Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 22642 28 дек 20
Паста сырные шарики от Tarla Dalal рецепт сырных шариков из макаронных изделий | макаронные изделия индийская закуска | сырные закуски для вечеринок | сырные макаронные шарики детский рецепт | с 22 удивительными изображениями.рецепт сырных шариков из макаронных изделий | ….
Рецепт # 22642 Паста сырные шарики Вы не вошли в систему. Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
Рецепт # 37935 11 янв. Сэндвич с морковной вертушкой от Tarla Dalal Сэндвич с морковной вертушкой, в этом рецепте простые ломтики хлеба превращаются в красочные вертушки.Хотя мы использовали морковное масло для бутерброда с колесиком, вы также можете использовать зеленый чатни, ароматный майонез или даже джем для начинки. Когда их подают на вечеринках, эти красочные и вкусные ….
Рецепт # 37935 Бутерброд с морковной вертушкой Вы не вошли в систему.Чтобы добавить рецепты в свои кулинарные книги, вам необходимо войти в свою учетную запись.
Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в Не зарегистрировано в
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь. Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.
Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.
Здравствуй,
Щелкните OK, чтобы выйти из tarladalal. В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.
Легкая итальянская брускетта | RecipeLion.com
На данный момент нет изображений от других поваров.
закрыть
Положения и условия
Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.
1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат. Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете отправлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.
3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.
4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.
5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.
6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.
7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.
9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.
10) Изменения к Соглашению . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОЗДАЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.
11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или подобных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.
13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.
14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.
15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников, а также иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.
закрыть
закрыть
Обмен собственными изображениями
Кто может делиться изображениями?
Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.
Чем поделиться?
Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:
Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
На изображениях кто-то пользуется продуктом («Я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)
Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Чем нельзя делиться?
Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:
Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете использовать водяной знак для изображения с информацией об авторских правах.
Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
Любая личная информация о детях до 13 лет.
Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).
Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.
Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?
Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.
Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?
Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.
Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?
Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.
Где появится мое изображение?
Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.
Кому принадлежат загружаемые мной изображения?
Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.
закрыть
Итальянский аперитив «Taralli» | Cooking My Dreams
Делиться заботой!
Общее время на приготовление этого рецепта: 1 час 35 минут
Таралли или Тараллини — это хрустящая пикантная закуска, очень распространенная и очень любимая в Италии.По форме они напоминают крошечный рогалик, и их можно сдобрить любой специей. Их легко приготовить, используя всего 3 основных ингредиента кладовой: оливковое масло, муку и белое вино. Они вызывают сильное привыкание, когда вы их едите, вы не можете остановиться!
Таралли — одна из самых распространенных закусок в Италии. Их все знают и любят. У них особый вкус, отличный от других крекеров или закусок. По этой причине, я думаю, принято думать, что особого вкуса можно добиться только путем сложного производственного процесса с добавлением неизвестно чего.
Это то, что меня больше всего шокировало, когда я впервые попробовал приготовить Тараллини дома. Аромат был ТОЧНО такой же, как у купленных в магазине. Такой же специфический восхитительный аромат и рассыпчато-слоистая консистенция.
Это заставило меня понять, насколько простая еда всегда лучше. Когда не нужно добавлять ничего, кроме трех основных ингредиентов и приправ.
Что такое Таралли?
Таралли или Тараллини — обычная закуска с юга Италии. Хотя самая известная деноминация — Таралли Пуглиси из региона Апулия, неизвестно, откуда они родом, поскольку они распространены также в других регионах, таких как Кампания, Калабрия, Базиликата и Сицилия.
В книге 18 века упоминается Таралли как еда, которая кормила бедняков Неаполя. В то время они делали их из кусков хлебного теста из пекарен.
В Апулии его называют Тараллино, потому что он меньше, чем версия Кампании, и у обоих есть сладкие и соленые версии. Сладкую версию обычно едят на Пасху.
Напиток, напротив, едят круглый год, особенно с аперитивом.
Другие рецепты аперитивов можно найти также в моем итальянском соусе из артишоков и мини-пицце из слоеного теста.
Замены
Мука: Вместо универсальной муки вы также можете использовать цельнозерновую муку, пшеничную муку из полбы или другие виды пшеничной муки. Я никогда не пробовал использовать другие виды муки (например, овсяную, рисовую и т. Д.), Поэтому не знаю, подойдут ли они.
Белое вино: Я предлагаю использовать белое сухое вино, но вы можете использовать любое белое вино, которое у вас есть. Я не предлагаю использовать другие сорта вина.
Семена фенхеля: Семена фенхеля — наиболее распространенный ароматизатор в Таралли, и они действительно хорошо работают.Хотя сдобрить их действительно можно чем угодно. В большинстве пекарен на юге Италии можно найти 100 различных сортов. Попробуйте добавить розмарин, орегано, песто, перец чили, сушеный лук, сушеный чеснок, больше черного перца, куркумы и т. Д.
The Recipe
Автор: Jessica — Cooking My Dreams
1x2x3x
US CustomaryMetric
2 стакана универсальной муки
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана белого вина, сухого
1 чайная ложка соли
щепотка черного перца
1 чайная ложка семян фенхеля, по желанию
Смесь все ингредиенты в миске и энергично месить от 5 до 10 минут.Замес сделает тесто более эластичным.
Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и отставьте примерно на 15 минут, чтобы активировалась клейковина.
Разогрейте духовку до 200 ° C (390 ° F).
Чтобы придать форму, раскатайте кусок теста в длинную змейку диаметром около 1/3 дюйма (8–9 мм), а затем нарежьте куски длиной около 3 дюймов (8–9 см).
Или вы можете взять из теста кусочки по 5 граммов каждый (0,17 унции) и затем раскатать их длиной 3 дюйма (8-9 см).
Сожмите концы вместе, хорошо прижав их, чтобы они склеились. Положите их на чистое полотенце.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Бросьте таралли по одному в кипящую воду, чтобы они не прилипали друг к другу.
Когда они начнут плавать, выньте их с помощью сетчатого фильтра и снова положите на полотенце.
Слегка высушите их, затем переложите на противень с подкладкой, держа их на расстоянии не менее 1 дюйма (2-3 см) друг от друга.
Выпекайте около 30 минут или пока они не станут золотистыми.
Дайте им остыть на решетке перед подачей на стол.
Чтобы их сделать, нужно немного терпения, так почему бы не попросить своего партнера или детей помочь и превратить это в семейное занятие?
Калорийность: 23 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 33 мг
закуски, 108 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Курица
1 штука
Грецкие орехи
500 г
Кинза
1 пучок
Чеснок
4 зубчика
Хмели-сунели
2 чайные ложки
Имеретинский шафран
1 чайная ложка
Винный уксус
1 чайная ложка
Репчатый лук
3 головки
Ореховое масло
3 столовые ложки
Красный стручковый перец
1 штука
Растительное масло
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Лучшие грузинские закуски
Знакомство с грузинской кухней должно начинаться именно с национальных закусок. Они готовятся быстро и просто, но зато именно такие блюда по-настоящему помогут окунуться в традиции этой кухни и познакомиться с ней близко. Готовить их нужно на качественной посуде, например, от https://mimar.ru/nozhi-i-aksessuary/.
Итак, закуски в грузинской кухни есть как холодные, так и горячие. Начинать стоит с овощных блюд с необычными вкусами, также изюминку традиции создают закуски из творога, сыра и орехов. Топ 5 лучших закусок грузинской кухни:
Пхали. Это гордость грузинской кухни. Готовить нужно только на качественном оборудовании mimar.ru. Представляют собой шарики из перемолотых овощей и зелени: капусты, шпината и свеклы. Приправлены огромным количеством специй и грецкими орехами. Овощи могут быть разными.
Джонджоли. Очень необычная грузинская закуска. Это маринованные цветы… Выглядит очень аппетитно, на вкус напоминают оливки или квашеную капусту.
Надуги. Творог и сыр. Это холодная грузинская закуска, творог заворачивают в сулугуни.
Лобио. Безумно вкусная фасоль, которая подается в горшочке и хоть и выглядит как настоящее полноценное блюдо, все равно считается национальной закуской. Украшается зернами граната. Отлично сочетается с лепешками.
Бадриджани. Также одно из самых вкусных блюд Грузии. Представляет собой рулетики из слайсов баклажанов, начинка – грецкие орехи и сыр. Украшается блюдо зеленью и зернами граната. Прекрасно подходит для праздничного стола.
Грузинская кухня – самобытная и уникальная. Перепутать блюда Грузии и другими просто невозможно. Попробовав хотя бы раз грузинские классические закуски, сразу понимаешь, что это необычно, но очень вкусно.
При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!
Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?
Грузинская закуска из баклажанов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пикантная грузинская закуска
Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками.
Попробовав их впервые, я как всегда, долго искала рецепт чего-то похожего, но так и не смогла понять, из чего состоит начинка этих рулетиков. Очень сложно угадать, что там внутри. И вдруг мне повезло, рецепт нашла в одном приложении к телефону, вот чудеса. Незамедлительно приготовила, оказалось — это то, что нужно. Попробуйте и вы!
Как приготовить «Грузинская закуска из баклажанов» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления вкусной грузинской закуски из баклажанов возьмём баклажаны (1 большой или пару маленьких), фиолетовый лук, помидоры (здесь тоже смотрите по размеру — очень крупный или 2 поменьше), грецкие орехи, острый перец (можно использовать только чёрный молотый), чеснок, масло для жарки баклажанов, свежую зелень, какую найдёте (кинза предпочтительнее).
Шаг 2
Ссылка
Баклажаны очистить и нарезать пластинками. Так как, у нас они не горчат, то я предварительно их не солю. Если же они горчат, то их нужно посолить, оставить на 5-10 минут. Затем промыть и обсушить салфеткой.
Шаг 3
Ссылка
Обжарить ломтики баклажан в небольшом количестве масла. Я сначала обжариваю на сухой сковороде, а затем по чуть-чуть добавляю масло. Они не плавают в нём и берут немного масла. Слегка подсолить.
Шаг 4
Ссылка
Орехи измельчить в блендере. Лучше предварительно их поджарить.
Шаг 5
Ссылка
Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками, убирая лишний сок. Зелень, лук и острый перец измельчить.
Шаг 6
Ссылка
В блендере пробить помидоры с чесноком и острым перцем.
Шаг 7
Ссылка
Соединить измельчённые орехи, мякоть помидор с чесноком, рубленную зелень и лук. Подсолить по вкусу. Чёрный перец я не добавляла. Перемешать до однородной пасты. Начинка готова.
Шаг 8
Ссылка
На каждый ломтик баклажана выкладывать по 1 чайной ложке начинки и сворачивать рулетиками.
Шаг 9
Ссылка
Выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью и гранатовыми зёрнами. Так как, у меня не нашлось граната, то я украсила кубиками красного перца.
10 лучших блюд с подробными рецептами • INMYROOM FOOD
Среди
грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были
заняты и совершенно
не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино
и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю,
которую приберег для себя.
Все
в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого
грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских
мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует
вино. Что
первое приходит вам на ум, когда вы слышите «Грузия»? Конечно, это лобио,
сациви, хачапури, сулугуни, ткемали… Названия, звучащие, как музыка!
Мы предлагаем вам 10 лучших рецептов грузинской кухни. Вы можете начать готовить дома уже сейчас, а можете уехать в гастрономический тур по Грузии вместе с популярным кулинарным блогером Анастасией Третьяковой и учиться у местных жителей и шефов!
1. Хачапури
Эти
лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри сводят с ума. Остановиться
невозможно! Ты отщипываешь кусочек, потом еще кусочек и еще… Хачапури бывают
нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх
сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из
имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной
сверху сыром. Попробуйте приготовить имеретинские хачапури.
Ингредиенты:
Мацони или кефир 500 мл
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Растопленное сливочное масло 100 г
Растительное масло 100 г
Мука 800-1000 г
Сухие дрожжи 10 г
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Имеретинский сыр (или адыгейский, вымоченная брынза) 1 кг
Сливочное масло 75 г
Сметана 1 ст. л.
Желток 1 шт.
Способ приготовления
В
теплое (не горячее!) молоко добавляем
щепотку сахара и дрожжи, наливаем немного подсолнечного масла (2 столовые ложки), присыпаем
мукой и ставим в теплое место на 15 минут.
Добавляем
в дрожжевую смесь мацони (кефир), одно яйцо и половину предварительно просеянной
муки. Вымешиваем, понемногу добавляя остывшее растопленное масло, соль и
оставшуюся муку. Время от времени наливаем на ладонь несколько капель растительного масла, чтобы
тесто не прилипало к рукам.
Формируем
из теста шар, присыпаем мукой и даем ему подойти 1 час. Вымешиваем и снова оставляем подходить еще на
1 час.
Сыр натираем
на крупной терке, добавляем яйцо и вмешиваем размягченное сливочное масло.
Тесто
и начинку делим на 5-6 частей. Каждую
часть теста раскатываем в лепешку толщиной 1 сантиметр, выкладываем начинку, оставляя
3-4 сантиметра от края. Соединяем края, переворачиваем защипами вниз и аккуратно раскатываем
до толщины 1 сантиметр. Смазываем
хачапури смесью желтка и сметаны, накалываем несколько раз вилкой. Выпекаем
20-30 минут при 180-200 градусах. Смазываем
сливочным маслом, даем немного остыть и подаем.
2. Пхали
Воистину — грузинские блюда могут порадовать и вегетарианцев! Пхали — закуска в виде паштета из отварных (тушеных) овощей с ореховой заправкой. Пхали может быть из молодой капусты, зеленой
фасоли, из баклажанов, из свеклы или свекольной ботвы, из шпината. Отщипните кусочек свежего лаваша, намажьте
пхали, положите в рот и зажмурьтесь от удовольствия!
Ингредиенты:
Листья шпината 500 г
Очищенные грецкие орехи 75-100 г
Крупная луковица 1 шт.
Чеснок 2-3 шт.
Кинза 1 пучок
Гранат 1 шт.
Уцхо-сунели или хмели-сунели1 ч. л.
Белый винный уксус или гранатовый сок 1 ст. л.
Соль, свежемолотый черный перецпо вкусу
Масло грецкого ореха по желанию
Способ приготовления
Тщательно
промываем шпинат и опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут, откидываем и
даем стечь. Отжимаем.
Грецкие
орехи, чеснок, репчатый лук, зелень измельчаем в мясорубке или в блендере.
Добавляем специи, соль и перец. Вымешиваем. Отжатый
шпинат также пропускаем через мясорубку. Если масса получилась жидковатой,
снова отжимаем.
Смешиваем шпинат с ореховой заправкой. Добавляем немного
винного уксуса. Получившуюся
массу выкладываем в виде шариков, посыпаем гранатовыми зернами и слегка
сбрызгиваем маслом грецкого ореха.
3. Лобио
Лобио в переводе с грузинского означает «фасоль». Существует множество вариантов лобио, отличающихся друг от друга сортами используемой фасоли, дополнительными
ингредиентами и приправами. Но в обязательном порядке в рецепте лобио
используются лук, растительное масло и
винный уксус. Помимо этих базовых ингредиентов вы можете использовать грецкие
орехи, имеретинский сыр, помидоры, тклапи, приправив все это зеленью кинзы,
сельдереем, базиликом, луком-пореем, мятой, чабрецом, черным или красным перцем,
имеретинским шафраном, корицей, гвоздикой, смесью хмели-сунели и чесноком.
Фасоль
замачиваем на ночь в холодной воде. 1
луковицу нарезаем достаточно крупно, добавляем к фасоли и варим с закрытой
крышкой до готовности бобов. За это время лук практически растворится и отдаст
весь свой вкус. Фасоль
должна стать абсолютно мягкой и разминаться ложкой в пасту.
Нарезаем
кинзу, измельчаем чеснок. Вторую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Разомнем
фасоль так, чтобы часть бобов осталась целой. Постоянно помешивая, добавляем
аджику, кориандр, хмели-сунели, солим.
Затем
выключаем плиту и сразу же добавляем измельченную зелень, лук и чеснок. Перемешиваем,
накрываем крышкой и даем постоять минут 15-20. Подайте
лобио с жареной свининой или с гоми
(кукурузной кашей).
4. Сациви с курицей
Это кусочки курицы, пропитанные нежным соусом с терпким ореховым
ароматом. Чем свежее орехи, тем нежнее будут вкус и аромат. Корица, гвоздика,
имеретинский шафран наполняют это блюдо истинно грузинским звучанием. Без
сациви не обходится ни один рождественский стол.
Ингредиенты:
Курица 1 шт.
Очищенные грецкие орехи 500 г
Луковица4-5 шт.
Чеснок 1/2 головки
Кинза 1 большой пучок
Белый винный уксус или гранатовый сок 1 ст. л.
Молотый кориандр 1 ст. л.
Молотый имеретинский шафран 1 ст. л.
Молотая корица на кончике ножа
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло для смазывания
Способ приготовления
Отварите
курицу. Бульон процедите и остудите. Лук
нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности около 10 минут. Кинзу мелко нарежьте.
Измельчите
орехи, пропустив их через мясорубку или используя кухонный комбайн. Смешайте
их со специями и измельченной зеленью кинзы. Бутоны
гвоздики растолките, добавьте в ореховую смесь вместе с корицей. Разведите
орехи половником остывшего бульона до состояния кашицы. Чеснок
разотрите с солью, добавьте к орехам и перемешайте.
Оставшийся
бульон (1,2-1,5 литра) поставьте снова на
огонь. Когда бульон закипит, убавьте огонь и, постоянно помешивая, понемногу
добавляйте ореховую массу. Затем доведите соус до кипения, дайте ему покипеть
несколько минут. Добавьте пассерованный
лук и кусочки отварного филе курицы,
дайте блюду снова закипеть, добавьте уксус. Перемешайте и готовьте еще минут 5.
Выключите, накройте крышкой и дайте настояться. Сациви
можно подавать горячим или холодным со свежим хлебом шоти, приготовленным в
специальной печи тонэ, или с гоми (кукурузной кашей).
5. Чахохбили
Чахохбили
— горячее ароматное рагу из курицы, в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом,
поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости. Название этого блюда происходит от грузинского слова
«хохоби», что в переводе означает «фазан». Но не стоит
расстраиваться, если у вас в холодильнике не найдется тушки свежеподстреленной
дичи. Вы смело можете использовать курицу.
Ингредиенты:
Курица1,5-2 кг
Луковица 3-4 шт.
Крупные помидоры 4 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Свежий острый перчик 1 шт.
Чеснок 4-5 зубчиков
Аджика 1 ч. л.
Кинза 1 пучок
Уцхо-сунели и кориандр по 3/4 ч. л.
Растительное масло на глаз
Способ приготовления
Курицу
разделываем, нарезаем на куски. Лук
мелко нарезаем и пассеруем в отдельной посуде до прозрачности. Выкладываем
курицу в кастрюлю с толстыми стенками (лучше чугун), добавляем растительное
масло, солим и тушим на медленном огне под крышкой 20-30 минут в собственном
соку. Добавляем лук к курице.
Помидоры
нарезаем кубиками и тушим 3-4 минуты, затем добавляем туда томатную пасту и
тушим еще несколько минут. Добавляем томатную заправку к курице. Если
жидкости в кастрюле недостаточно, можно добавить немного воды.
Нарезаем
половину кинзы. Добавляем в чахохбили аджику, кинзу, очищенный и нарезанный
острый перец. Тушим курицу еще 30-40
минут. Курица должна буквально
расходиться на волокна. Теперь
добавляем уцхо-сунели, кориандр и измельченный чеснок. Солим, добавляем
оставшиеся полпучка кинзы, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Даем
постоять 15 минут и подаем.
6. Харчо
Харчо в переводе означает «говяжий суп». Густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный,
пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком. Изначально
в рецепте используется говядина, но вы можете приготовить харчо и из баранины, и из курицы.
Способ приготовления
Говяжья грудинка 1 кг
Грецкие орехи 200 г
Рис 1 стакан
Луковица 4-5 шт.
Кинза 1 большой пучок
Петрушка 1 большой пучок
Чеснок 3-4 зубчика
Острый перец 1 шт.
Хмели-сунели, лавровый лист по вкусу
Соль, свежемолотый черный и душистый перец по вкусу
Тклапи 2 кусочка (10х10
Способ приготовления
Грудинку
нарезаем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим 1,5 часа. В
это время тклапи замачиваем в воде в небольшой мисочке.
Лук
нарезаем крупно и пассеруем до прозрачности. Рис отправляем в бульон, доводим
до кипения и варим 15 минут. В
это время измельчаем чеснок, нарезаем острый перец. Орехи измельчаем ножом или
пропускаем через мясорубку.
Смешиваем перец, орехи, чеснок. Вмешиваем небольшое
количество бульона. Отправляем острую ореховую смесь в кастрюлю с бульоном.
Туда же добавляем нарезанную зелень. Затем
добавляем тклапи (или 5-6 столовых ложек ткемали, или 1 банку (450 граммов) протертых помидоров), соль, перец, лавровый лист, даем
провариться 10-15 минут и выключаем.
7. Хинкали
«Мешочки» из упругого тонкого теста с пряной и сочной
мясной начинкой. Не обижайте грузинов сравнением с нашими пельменями. И упаси
вас Бог использовать вилку и нож! Хинкали едят только руками! Немного наклоняем
хинкали, надкусываем тесто, отпиваем горячий бульон, издавая характерные звуки,
затем ложечкой добавляем в отверстие простой чесночный соус (мелко нарубленный
чеснок с водой) или сацебели и уже наслаждаемся начинкой… Хвостик оставляем на тарелке. По количеству таких хвостиков определяется
самый слабый едок. Не ударьте в грязь лицом!
Ингредиенты:
Мука пшеничная500 г
Вода 300 мл
Смешанный фарш (жирная свинина + говядина)500 г
Луковица 2 крупные
Чеснок 2-3 зубчика
Кинза 1 пучок
Соль по вкусу
Способ приготовления
Сначала
готовим фарш. Добавляем в мясо
нарубленные лук и чеснок. Затем понемногу вмешиваем в фарш воду: столько,
сколько может взять фарш. На 500 граммов фарша нам потребуется примерно 100-150 миллилитров воды. После этого добавляем мелко нарезанную кинзу.
Замешиваем
тесто из муки, соли и 150 граммов муки. Раскатываем
тесто. В середину каждого листа теста кладем по 1 столовой ложке с горкой мясного фарша
(перед выкладыванием вымешайте фарш еще раз).
Собираем края теста гармошкой как можно плотнее.
Чем больше у вас получится складочек – тем лучше. В идеале их должно
быть 19.
Отрываем сверху лишнее тесто и ставим хинкали на разделочную доску,
слегка присыпанную мукой. Опускаем
хинкали в кипящую воду (бульон) и ждем, когда они всплывут. Варим еще буквально
2-3 минуты и вынимаем. Выкладываем на блюдо и посыпаем свежемолотым перцем.
8. Аджапсандали
Лиловые глянцевые баклажаны, пузатый красный
сладкий перец, сочная морковь, сахарные помидоры, лук, чеснок, ароматные травы
и специи – все эти краски и вкусы переплетаются в одном блюде под названием
аджапсандали. Овощи для аджапсандали тушат в большом чугунном казане без
добавления воды, и особенно вкусен он на следующий день.
Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Помидоры 500 г
Сладкий перец 500 г
Лук 250 г
Морковь 250 г
Острый зеленый перец 1 стручок
Чеснок 1 головка
Кинза, петрушка, базилик по 1 пучку
Уцхо-сунели (хмели-сунели) 2 ч. л.
Имеретинский шафран 1/2 ч. л.
Соль, свежемолотый черный перецпо вкусу
Растительное масло на глаз
Способ приготовления
Баклажаны нарезаем кубиками 1,5х1,5 сантиметра.
Посыпаем солью и оставляем на 30 минут. Промываем и подсушиваем. Обжариваем баклажаны в сковороде на
растительном масле. Откладываем. На этой же сковороде обжариваем нарезанный
лук до золотистого цвета. Добавляем морковь, натертую на крупной терке, полоски
сладкого перца. Жарим, помешивая, 10 минут.
У помидоров удаляем кожицу (для этого их
можно опустить в кипяток на 30 секунд) и измельчаем. Чеснок мелко рубим и добавляем к помидорам. Смешиваем баклажаны и смесь лука, моркови и
перца. Добавляем помидоры и ставим тушить на небольшом огне 10 минут.
Измельчаем кинзу, петрушку и базилик.
Добавляем в кастрюлю зелень и специи. Тушим еще 10 минут. Выключаем и даем
остыть под крышкой еще минут 30.
9. Чакопули
В
первые недели апреля Тбилиси накрывает вихрь белоснежных лепестков. Цветет
ткемали и алыча, которые растут тут на каждом шагу. Пройдет буквально еще пара
недель, и на ветвях появятся небольшие плоды с еще не сформировавшейся до конца
косточкой. Кислые, с выраженной горчинкой сливы, молодой тархун и молодая
баранина – обязательные ингредиенты чакопули. Традиционно чакопули готовят на
Пасху и в день празднования Георгобы – дня святого Георгия, покровителя Грузии.
Но если вы заморозите молодые сливы, то сможете устроить себе праздник в любое
время года!
Ингредиенты:
Ягнятина 1 кг
Зеленый лук 500 г
Тархун 2 пучка
Кинза 1 пучок
Сливы 2 стакана
Белое сухое вино 1,5 — 2 стакана
Чеснок 2 зубчика
Острый зеленый перец 1/2 стручка
Хмели-сунели1 ч. л.
Соль, свежемолотый черный перецпо вкусу
Способ приготовления
Мясо
нарезаем небольшими кусочками, помещаем в сотейник. Зелень, чеснок, лук
измельчаем и делим пополам. Одну половину отправляем к мясу, добавляем вино
и половину слив.
Сотейник
ставим на сильный огонь, после того как закипит, убавляем огонь и тушим порядка 40-50 минут. Добавляем
оставшуюся зелень, лук и сливы, накрываем крышкой и томим 10-15 минут.
Выключаем и даем постоять еще 15 минут.
10. Сацебели
Сацебели в переводе с грузинского означает «соус». Традиционный томатный соус с добавлением кинзы, хмели-сунели и чеснока
подают к кукурузной каше, к цыпленку табака, к хинкали, к шашлыку. Но даже если всего вышеперечисленного у вас
сегодня нет на столе, то отломите кусочек свежего хлеба, макните его в сацебели
и наслаждайтесь ярким вкусом самой солнечной и самой гостеприимной страны.
Ингредиенты:
Помидоры 1 кг
Перец красный стручковый1 шт.
Кинза (кориандр) 1 большой пучок
Чеснок 1/2 головки
Хмели-сунели 1 ст. л.
Кориандр молотый1 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Со
спелых помидоров снимаем кожицу, предварительно обдав их кипятком. Нарезаем и
даем немного постоять. За это время выделится сок, который мы сливаем. Помидоры
ставим тушиться до тех пор, пока они немного не загустеют.
Добавляем
в помидоры измельченный чеснок, нарезанный острый перец. Измельчаем зелень и
добавляем ее к помидорам вместе с солью и специями. Провариваем буквально пару
минут и выключаем. Даем постоять под крышкой 30 минут.
В Грузии есть традиция: во время застолья на столе всегда присутствуют приборы и бокалы на случай, если кто-то неожиданно присоединится к трапезе. Попробуйте приготовить эти блюда национальной грузинской кухни и ждите гостей!
Раздел
Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….) Капуста Баклажаны, кабачки и цуккини Фасоль и бобовые Грибы Помидоры Огурцы Перец Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Фрукты, Ягоды Прочее Блюда из молочных продуктов Сладкое Несладкое Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…) Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д. Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее Салаты Мясные салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Овощные салаты Салаты с субпродуктами Фруктовые салаты Прочее Закуски Горячие закуски Холодные закуски Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Холодные безалкогольные напитки Горячие безалкогольные напитки Консервирование и заготовки Варенье, джемы и повидло Мясо, сало… Рыба, икра… Огурцы Помидоры Перец Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа…) Овощные салаты Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы Прочее Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Дрожжевой хлеб Хлеб на закваске Тесто и выпечка из него Иная выпечка Варенье, джемы Рецепты для мультиварки Первые блюда в мультиварке Мясные рецепты для мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Несладкая выпечка Молочные и яичные блюда в мультиварке Рецепты для аэрогриля Первые блюда в аэрогриле Блюда из мяса и птицы в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле Заготовки и стерилизация в аэрогриле Бутерброды и закуски в аэрогриле Десерты в аэрогриле Выпечка в аэрогриле Паста и макаронные изделия Прочее Рецепты для медленноварки Первые блюда в медленноварке Мясные рецепты в медленноварке Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке Рыбные блюда в медленноварке Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке Молочные и яичные блюда в медленноварке Выпечка (торты, булочки, пироги…) Рецепты теста Кремы, начинки и сиропы Пироги и пирожки Сладкие пироги Несладкие пироги Пирожки и плюшки Рулеты и струдели Пицца Запеканки и киши Кексы, маффины, манники и куличи Булочки, рогалики и круассаны Печенье, вафли и бискотти Хлеб, лепёшки Пирожные Пляцки Торты Бисквиты Бисквитные торты Торт «Птичье молоко» Чизкейки и творожные торты Торты с безе Медовые торты Паи и тарты Слоеные торты Шоколадные торты Кокосовые торты Морковные и тыквенные торты Постные торты и Выпечка без яиц Прочее Во фритюре… Мясо Рыба Овощи Изделия из теста Десерты Желе Замороженные десерты Конфеты Непечёные сладости Прочее Украшение тортов, десертов и выпечки Рецепты мастик, марципана, лака для блеска… Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу
10 главных блюд грузинского застолья
Грузинская кухня национальные блюда
Попасть на грузинское застолье и выйти оттуда относительно живым – задача не из легких. Гостеприимство этого народа безгранично. Горный воздух пьянит посильнее молодого вина. Мужское многоголосное пение проникает в самое сердце, как и сами красавцы певцы, от которых невозможно отвести взгляд. А еда! Вкусно так, что сразу забывается проблема сохранения тонкой талии.
Что ж, затянув «Где же ты моя, Сулико?», давайте познакомимся с самыми известными блюдами грузинской кухни.
Хачапури – экзамен для невесты
Если девушка не умеет делать хачапури, выйти замуж ей будет затруднительно. Во многих семьях сохранился старый обычай – на смотринах пробовать приготовленный будущей невестой хачапури. Понравится, считай дело сделано – свадьба не за горами.
Часто подается как горячая закуска. Хотя, что уж скромничать, эта лепешка из сдобного или слоеного теста, замешанного на мацони, с начинкой из рассольного сыра настолько сытная, что вполне способна заменить обед. По правилам тесто и сыр должны быть в равных пропорциях. Но многие хозяйки уверяют: больше сыра хачапури не испортит!
Впервые стали выпекать в северо-западной Грузии много веков назад и назвали, соединив два слова: хачо – творог, пури – хлеб. Сейчас почти каждая народность готовит по своей рецептуре – и только ее считает единственно верной. А мы и не против. Потому что можем попробовать:
— имеретинские – самые распространенные, круглые и закрытые, внутри покрошенный имеретинский сыр
— гурийские отличаются от имеретинских формой: они не круглые, а полумесяцем. Обязательное блюдо рождественского стола
— хачапури по-мегрельски – круглые, с поджаристой корочкой из расплавленного
— хачапури по-аджарски в виде лодочки, в центре которой в масле растекается яйцо
— пеновани из слоеного теста, по форме выглядит как квадратный конверт
— ачма, или лазанья по-грузински, – много слоев тонкого несладкого теста, между которыми проложена соленая сырная начинка. Главное – не думать о весах!
Сациви – двуликий Янус грузинской кухни
– Поехали ко мне. Мама долму готовит. Любишь долма?
―Нет.
―Потому что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма… Ум…
―Рубик, дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить.
к/ф «Мимино»
Так называют и соус, и блюдо. Соус делают из измельченных грецких орехов, смеси пряностей, трав, гранатового или лимонного сока. Он получается густым и невероятно ароматным. Можно взять кусок свежего хлеба пури, макать его в соус – и больше для счастья ничего не требуется. Ну может, еще красавец джигит в качестве визави.
Отвлеклись, простите. Вернемся к кулинарии. Соус подают также к мясу, птице и рыбе. Сациви из курицы – это уже самостоятельное кушанье, причем праздничное. Курица когда-то заменила индейку, с которой надо готовить согласно традиционной рецептуре. Кусочки курицы заливаются тем самым соусом, варятся, а затем охлаждаются. Причем чем дольше продлится роман курицы и соуса, тем сочнее и насыщеннее будет результат их любви. Вы заметили: мы снова о любви!
Лобио – блюдо, прошедшее проверку царицей
Европа еще даже не знала, что такое фасоль, а в Грузии тем временем готовили лобио. Как же так? Классическое лобио делалось из плодов долихоса – растения почти близнеца фасоли. Так что даже если бы Колумб не совершил своего путешествия и не привез бы гастрономические новинки, мы все равно смогли бы наслаждаться одним из самых популярных блюд национальной грузинской кухни. С другой стороны, сейчас мы можем попробовать лобио из красной фасоли, из зеленой, из фасоли сорта кинди.
Легенда гласит, что первой лобио отведала царица Тамара. Как-то во время длительного военного похода, когда запасы пищи подошли к концу, царица и ее войско остановились около дома на берегу реки. Они попросили у хозяйки что-нибудь поесть, но у той ничего не было, кроме сухой фасоли и сушеных трав. И тут… конечно, не обошлось без великого грузинского гостеприимства. Нельзя же не накормить гостей. Пока воины отдыхали, женщина приготовила из имевшегося умопомрачительное яство – вкусное и сытное – и назвала его лобио.
Царица Тамара
Пхали – простая и вкусная закуска
Вы сразу узнаете эту закуску – небольшие, чуть приплюснутые колобки, живописно разложенные на тарелке. Виды пхали может ограничить только воображение. Готовится буквально из чего угодно. За основу чаще всего берут шпинат, свеклу, капусту, перец, курицу, мясо. Но весь смак в заправке – и в ней обязательны грецкие орехи, чеснок, кинза, лук, хмели-сунели. Если разные виды пхали подают вместе – ассорти именуется пхалеули.
Когда в XIX веке в Тифлис зачастили гости из России, пхали часто называли мхали. Почему-то такое звучание русскому уху было приятнее.
Хинкали – блюдо с сакральным смыслом
Забываем о хороших манерах, хватаем горячий хинкали за хвостик, переворачиваем, откусываем кусочек и, причмокивая (это важно!), пьем ароматный бульон и потом едим мясо и тесто. Погружаемся в нирвану.
Считается, что хинкали придумали в горной части страны во время войны с персами. Сражения были кровавыми, солдаты совсем обессилели – даже есть не могли. Тогда женщины изобрели новое питательное блюдо. Рубленное острым ножом мясо молодого барашка смешали с луком, чесноком и специями. Фарш завернули в тесто и сварили на открытом огне. Бульон внутри хинкали обладал поистине целебной силой. В изначальном варианте домашних хинкали зелени не было, так как в горах ее не выращивали. С мясом тоже строгих правил нет – есть хинкали с бараниной и хинкали с говядиной.
А еще по умению приготовить хинкали проверяется мастерство хозяйки. Все дело в складочках! В идеале их должно быть 28. Сами попробуйте, столько сделать. Знаете, почему 28? За этот промежуток дней солнце совершает оборот вокруг оси. Хвостик – небесное светило, а складочки – его лучи.
Н.С. Хрущев и хинкали. Генсек отметился на продуктовом олимпе не только как поклонник кукурузы, но и как рачительный хозяин. Побывав в Грузии и отведав хинкали, узнал, что хвостик надо выбрасывать. Потребовал статистику, оказалось, что грузины не экономны – за год выкидывают в помойку тонну муки в виде хвостиков. Непорядок! Вердикт генсека был суров: запретить поставлять в Грузию муку высшего сорта.
Харчо – суп, рождающий теплые эмоции
— Пиши с новой строчки: «Обед». Подчеркни. «От супа отказалась». В скобках: «Суп харчо».
к/ф «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика»
Густой, наваристый, обжигающий пряностями мясной суп харчо занимает почетное место в списке самых вкусных супов национальных кухонь мира. Особенно хорош в холода, насытит и согреет, зарядит энергией и отличным настроением. Готовят его из говядины на косточке, длиннозернового риса, ткемали и толченых грецких орехов. И никакой баранины! Баранина в харчо попала политическим путем. Нарком внешней торговли Анастас Микоян, которого многие сейчас ассоциируют лишь с Микояновским мясокомбинатом, не жаловал говядину. Повара кремлевской столовой, боясь заслужить гнев влиятельного партработника, готовили лично для него харчо с бараниной. Сталин узнал это и вскипел: как можно готовить для одного человека! И повелел всем есть харчо с бараниной. Ну, а что хорошо небожителям, подойдет и остальным. Новая вариация супа стала популярна на просторах всего Советского Союза.
Бадриджани – радость вегетарианца
Так красиво называется популярная закуска – рулетики из баклажанов. Собственно, бариджани в переводе с грузинского и есть баклажан. В поджаренные на масле тонкие полоски баклажанов заворачивается паста из орехов, лука, чеснока и зерен граната. Пажитник, имеретинский шафран, кориандр, уцхо–сунели, хмели-сунели – пряности вариативны, с ними меняется и интонация готового блюда. Подают как закуску или гарнир к мясу.
Чахохбили – как фазан переродился в курицу
Хохоби – по-грузински фазан. Из него и готовили чахохбили. Привезли птичку в древний город Фазис (сейчас Поти) из путешествия в Колхиду аргонавты. Уже поняли? Фазис – фазан. Со временем фазаны повывелись и сильно подорожали, пришлось заменить их курицей.
Три кита чахохбили – курица, томаты и лук. Вполне незамысловатый набор. Но когда к ним добавляются кинза, реган, чеснок и хмели-сунели – в чугунной кастрюле, где тушится блюдо, рождается волшебство.
Аджапсандали – рататуй на грузинский лад
Рагу из овощей, наверное, можно найти почти в любой кухне мира. В грузинский вариант входят баклажаны, лук, сладкий перец, томаты, чеснок, аджика, зелень и специи. Последние как раз и придают блюду местный колорит. Все вроде просто, но придется повозиться. Овощи грузинские повара обжаривают по отдельности и лишь потом соединяют в единую композицию. Есть аджапсандали, приготовленные на сковороде, есть аджапсандали на мангале.
Чакапули – главное блюдо весны
Праздничное пасхальное блюдо из молодого барашка, тушенного с зеленью с обязательным эстрагоном (тархун). Подается с ткемали. В принципе ничто не мешает сделать чакапули и в другое время года. Но когда вы еще найдете сразу юного барашка, недозревшие сливы и нежнейшие, только появившиеся листочки тархуна? А если удастся попробовать чакапуле, приготовленное в большом котле на огне, счастью вашему не будет предела!
Грузинские закуски: пхали и рулетики из баклажанов
Сейчас у cookingoffroad проходит ФМ «Лето на дворе — витамины с грядки -2020». Рецепты двух закусок я послала туда.
Грузинские закуски – для меня, пожалуй, самое привлекательное в грузинской кухне. Такая закуска — маленький кусочек лета на тарелке в любое время года одновременно пряный, ароматный и освежающий. И еще, ко всему прочему, практически диетический! Это вполне логично, что закуски подаются маленькими порциями, ведь их роль – раздразнить аппетит, а не насытить.
В жаркие летние дни, когда зачастую пропадает ощущение голода, эти небольшие закусочки можно подавать не только перед обедом, они могут служить перекусом или даже легким ужином в сочетании с порцией салата и лепешкой.
Одни из самых известных грузинских закусок – это, конечно, пхали и рулетики из баклажанов с орехами. И те, и другие, как и многие национальные грузинские блюда, содержат грецкие орехи, а также они с добавлением большого количества овощной клетчатки в виде овощей, специй и натурального уксуса.
Важное достоинство этих рецептов в том, что орехи в них тщательно измельчаются (когда-то грузинские хозяйки измельчали орехи в каменных ступках, сейчас же нам на помощь приходят мясорубки и кухонные комбайны) и, благодаря этому, гораздо легче усваиваются.
К тому же эти оба блюда подразумевают легкое маринование ореховой пасты с использованием винного уксуса, что не только придает замечательный вкус блюду в целом, но и делает их более биодоступными. В общем, я не вижу причин не попробовать приготовить эти блюда, если вы их пока еще для себя не открыли, тем более, что их рецепты от грузинского шеф-повара (Георгия Мтвралашвили), в которые мы привнесли буквально несколько небольших своих технологических штрихов, связанных именно с приготовлением.
Рецепт №1. Грузинские пхали
Традиционные пхали готовят в Грузии с использованием шпината или листовой свеклы мангольд, можно встретить много других рецептов, например, с основным ингредиентом — листьями цветной капусты. Мы выбрали вариант со шпинатом за его традиционность и доступность именно сейчас, летом, отличного свежего шпината. Тем не менее, с таким ингредиентом блюдо можно приготовить также зимой, используя замороженный шпинат.
КБЖУ: 100 гр закуски 235 Ккал,
БЖУ: 3,8 гр; 11,8 гр; 2 гр.
КБЖУ: 1 штучка пхали 30 гр 70,5 Ккал,
БЖУ: 1,1 гр; 3,5 гр; 0,6 гр.
Ингредиенты:
— 300 гр шпинат
— 30 гр кинза
— 30 гр петрушка
— 25 гр чеснок (5 средних зубчиков)
— 200 гр грецкие орехи
— 25 гр красный винный уксус
— ¼ красного острого перчика
— соль по вкусу
— 5 гр уцхо-сунели (или хмели-сунели), 1 ст. л.
— гранатовые зерна для подачи
Нам понадобятся:
— бумажное полотенце
— мясорубка механическая или электрическая
Приготовление
1. Шпинат промойте, обсушите на бумажном полотенце, освободите от стеблей. Нарежьте крупно, переложите в глубокую сковороду, добавьте 20-30 мл воды и припустите на среднем огне, прикрывкрышкой.
Как только листья шпината немного потемнеют и уменьшатся объеме (у меня заняло 1-2 мин), снимите сковороду с нагрева и откиньте содержимое на дуршлаг, воду от тушения шпината не выливайте, она нам еще понадобится. Обдайте шпинат холодной кипяченой водой.
2. Орехи пропустите через мясорубку с мелкой решеткой пару раз: многие грузинские хозяйки советуют для этих целей использовать именно механическую мясорубку старого образца, в этом случае текстура ореховой пасты получается более нежной (орехи немного можно предварительно подсушить на сковороде). Впрочем, если такого раритета у вас нет под рукой, можно воспользоваться электрической мясорубкой и пропустить орехи через нее.
Затем отправьте в мясорубку заранее промытую, обсушенную и освобожденную от черешков зелень петрушки и кинзы, чеснок (мелко порубить), припущенный шпинат.
Добавьте в полученному фаршу красный уксус винный, соль, мелко порубленный красный перчик и уцхо-сунели. Тщательно размещайте массу ложкой или лопаткой. Если масса будет слишком густой, добавьте 10 гр -20 гр жидкости, оставшейся от тушения шпината.
Из полученной массы влажными руками скатайте шарики весом 30 гр, в каждом шарике сделайте небольшое углубление, выложите в него по 3 гранатовых зернышка. Дайте закуске постоять 20-30 минут на холоде и подавайте.
Эту закуску лучше готовить прямо перед подачей, поскольку при хранении в холодильнике больше суток масса теряет свой яркий зеленый оттенок, тем не менее, на вкусовые качества блюда это не сильно влияет.
Блюдо безглютеновое, а также оно безлактозное и постное.
P. S.Пхали можно подавать просто в виде пасты в стеклянных или керамических салатниках, не формуя в шарики. Именно так описывается подача блюда в самых старых грузинских книгах по кулинарии.
Ингредиенты для пхали:
Промытый и измельченный шпинат:
Промалываю орехи и шпинат:
Готовый состав:
______________________
Рецепт №2. Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
О том, как обрабатывать баклажаны перед жаркой, мы уже однажды очень подробно писали, в пошаговом руководстве к рецепту подготовки пластов баклажанов (это тоже были рулетики из баклажанов, но от известного повара Йотама Оттоленги, они были с фаршем из баранины) с использованием микроволновой печи и пресса, такая технология проявила себя как одна из самых удобных.
КБЖУ: 100 гр закуски 175 Ккал,
БЖУ: 1,8 гр; 8,7 гр; 2,6 гр.
Ингредиенты:
— 1000 гр баклажаны, у нас 4 средних баклажана
— 200 гр орехи грецкие
— 40 гр чеснок, 8 средних зубчиков
— 80 гр оливковое масло рафинированное
— 5 гр, 1 ч. л., красный винный уксус
— щепотка имеретинского шафрана
— 5 гр, 1 ч. л. с верхом, хмели-сунели
— 5 гр, 1 ч. л., зерна кориандра
— соль и красный острый перец по вкусу
— зерна граната для подачи
Нам понадобятся:
— керамическая дощечка
— бумажное полотенце
— остронаточенный широкий большой нож
Приготовление
1. Сначала подготовим баклажаны: помойте их, обсушите, освободите от плодоножек. Отрежьте у каждого баклажана небольшую округлую часть с 2-х противоположных сторон, чтобы баклажан больше напоминал параллелепипед. Эти выпуклые части для заворачивания начинки нам не понадобятся. Получившиеся заготовки баклажана нарежьте вдоль пластами толщиной 5 мм, для этого лучше пользоваться очень острым широким ножом.
Существует специальное приспособление для нарезки овощей пластами (типа ‘мандолина’) с регулируемым зазором, если оно у вас есть — на нем нарезать баклажаны будет максимально удобно, но надо надеть плотную матерчатую перчатку, чтобы не трамвировать пальцы.
2. Дощечку накройте 2-мя слоями бумажного полотенца, сверху выложите слой пластов баклажанов, снова накройте 2-мя слоями бумажного полотенца и поставьте сверху груз (у меня его роль играет тяжелый керамический салатник с плоским широким дном, можно использовать другую дощечку с грузом, или можно применить 2-е толстостенные стеклянные тарелки для выпечки пиццы).
Полученную конструкцию поставьте в СВЧ на 4 мин. при мощности 800 Вт.
3. Достаньте конструкцию, разберите ее, пласты баклажанов переложите в глубокую миску: они станут мягче, существенно потеряют в объеме, а бумажные полотенца станут влажными. Повторите эти действия со следующей порцией баклажанов, пока не обработаете все подготовленные пласты.
4. Чугунную сковороду разогрейте с добавлением 1-2 ст. л. масла на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего и выложите в сковороду баклажаны, обжарьте их до легкой золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. При выкладывании новой порции баклажанов в сковороду добавляйте немного оливкового масла.
Выложите подготовленные баклажаны на широкое и плоское блюдо: дополнительно выкладывать их на бумажные полотенца для избавления от излишков масла нет необходимости, поскольку благодаря обработке в СВЧ пласты практически не впитывают в себя масло.
5. Теперь подготовим начинку.
Грецкие орехи и чеснок (заранее можно немного обжарить) пропустите через мясорубку, добавьте к полученной массе красный винный уксус 1 ч. л., имеретинский шафран щепотку, хмели-сунели 1 ч. л., кориандр 1 ч. л. (предварительно растолките зерна в каменной ступке), соль и красный острый перец. Размешайте массу до полной однородности, наша паста для начинки — готова.
6. Соберите закуску.
На каждую пластину баклажана выложите 1-2 ч. л. пасты и скатайте ее в рулетик. Оставьте на 20-30 мин, чтобы закуска немного промариновалась (лучше убрать на холод) и подавайте, украсив гранатовыми зернами. Эти закусочные рулетики можно хранить в холодильнике до 5-ти суток.
Блюдо безглютеновое, а также оно безлактозное и постное.
Ингредиенты для рулетиков:
Порезанные пластами баклажаны:
Обработанные в СВЧ полосы:
Обжариваю полоски:
Подготовка начинки из грецких орехов:
Заворачиваю в пласт начинку в виде пасты:
Готовые рулетики:
_____________________
Про блюдо Грузинской кухни ПХАЛИ
В старину «пхали» называли грузинскую листовую капусту. Но сегодня под этим словом понимают приготовление закуски из пасты грецкого ореха, измельченных свежих овощей и зелени, специй и уксуса.
Блюдо готовится из самых разных составляющих, особенность закуски — в ее универсальном «рецепте», который не требует придерживаться определенных ингредиентов, а лишь предлагает основные принципы их приготовления. Хотя грецкие орехи — обязательный ингредиент.
А в качестве зелени можно использовать ботву редиса, свеклы, цветной капусты и просто листья белокочанной капусты, молодой крапивы и еще такие овощи, как зеленый горошек, стручковую фасоль, корнеплоды свеклы, ягоды кизила. Также применимы листья одуванчика, мальвы, портулака (дандури) и растения сассаппариль (экала), делают блюдо и из баклажанов.
Закуска по своей сути вегетарианская, но при желании в нее также добавляют говяжий язык, мясо, курицу или даже рыбу.
В грузинской кухне можно встретить название как ПХАЛИ, так и МХАЛИ, на самом деле это одно и тоже. Название — мхали возникло благодаря тому, что первоначальное название — пхали — звучало не слишком благозвучно на русском языке и начиная с середины 19-го века в кулинарных книгах название блюда пхали заменяли на мхали.
Текст о пхали в основном по материалам отсюда и отсюда.
10 самых вкусных грузинских деликатесов, которые стоит попробовать
Любой, кто обращал внимание на последние тенденции в области продуктов питания и вина, наверняка заметил, что Грузия — перспективный регион, который любят любители еды и вина во всем мире. Страна, расположенная в самом сердце Кавказа, является домом для множества вкусных ингредиентов; Эти элементы в сочетании с влиянием монголов, персов, турок и русских означают, что грузины постоянно создают одни из самых интересных блюд в мире.
Фото Сары Мэй Грюнвальд
Хотя это небольшая страна, региональная кухня Грузии разнообразна. Еда варьируется от довольно острой в западных регионах, таких как Самегрело или Гурия, до более сдержанной кухни на востоке. Все блюда дополнены грузинским вином, быстро завоевавшим международную репутацию эксклюзивности. Грузия находится прямо в центре региона, за плечами которого более 8000 лет винодельческой истории. Неудивительно, что вино обязательно к грузинскому столу.Это их личность.
При таком разнообразии блюд, основанных на местных сезонных ингредиентах, грузинская кухня на первый взгляд может показаться устрашающей. Ниже представлены лучшие грузинские деликатесы, которые стоит попробовать; их вы, вероятно, найдете в грузинских ресторанах за границей и, конечно же, в самой Грузии.
Это буквально переводится как «сырный хлеб» и является неотъемлемой частью грузинской кухни. Есть региональные вариации этого блюда, начиная от имерули хачапури , который представляет собой запеченный сырный пирог (часто называемый «грузинской пиццей»), до очень фотогеничного и калорийного хачапури аджарули , хлебного кораблика, наполненного сулгуни — сыр, ферментированный рассолом, запеченный в дровяной печи и подаваемый с кусочком масла, и сырое яйцо, приготовленное путем перемешивания с кипящим, горячим, липким сыром — идеальная еда для похмелья.
Это знаменитые грузинские суповые клецки, на освоение складок которых уходят годы. Наполненные бульоном и мясом или грибами, их форма — пережиток монгольских нашествий. Возникнув в горном районе Казбеги, они встречаются по всей стране, а в Тбилиси насчитывается хинкали, домов (рестораны, специализирующиеся на этих блюдах). Грузины доводят хинкали до едят до спортивного уровня, заказывая столько, сколько они могут вынести. Пельмени всегда едят вручную, беря ручку вверху, откусывая снизу и позволяя супу хлынуть в рот.Закончить и повторить. Он или она, у которых на тарелке осталось больше ручек, побеждает.
Грузинские пельмени с супом фото Сары Мэй Грюнвальд
Вкратце, лобио — это тушеная фасоль в различных воплощениях, например, тушеная фасоль с травами, холодный салат из фасоли, тушеная фасоль с остатками хинкали- кожа и пр. Блюдо обычно подается с грузинским кукурузным хлебом и солеными огурцами. Еще одно угощение с фасолью — это хачапури, альтернатива , лобиани — хлеб с фасолью, а не с сыром.Обычно эти бобы подают с грецкими орехами.
Вкратце — рулетики из баклажанов с ореховой пастой. Практически незаменим на грузинском столе, и его легко приготовить. Длинные полоски жареных баклажанов с намазанными на них восхитительной пастой из чеснока и грецких орехов. Их можно оставить развернутыми или иногда придавать им форму цилиндров; обычно они покрываются несколькими зернами граната для последней терпкости.
Это шарики из овощей или грецких орехов, приготовленные с использованием ароматных трав и грузинских смесей специй, таких как хмели сунели. Их можно приготовить в любое время года из сезонных овощей. Самые распространенные из них сделаны из шпината и отлично сочетаются с восхитительным пури (хлебом).
Если вы пойдете на любой рынок в Джорджии, вы обязательно увидите столы, заполненные бутылками с этой зеленой или фиолетовой приправой. Ткемали — это кислый соус, приготовленный из кислых слив, чеснока и ароматных трав, таких как кинза и дикая мята. Идеально подходит к мясным и картофельным блюдам.
Грузия наводнена солеными огурцами.Маринование сохраняет овощи для употребления в последний сезон, а также обеспечивает нас столь необходимой кишечной флорой. В Грузии вы увидите маринованный перец, чеснок, свеклу и джонджоли, (цветы бладдернута). Они являются прекрасным легким сопровождением тяжелых грузинских блюд и создают многие из ароматов и специй, которые делают грузинский стол таким особенным.
Грузинские соленья на тбилисском рынке фото Сары Мэй Грюнвальд
Чурчхела — чрезвычайно фотогеничная грузинская закуска, которая выглядит как колбаса, фотография без еды олицетворяет Грузию более чурчхела .Его часто называют конфетой или «грузинскими сникерсами», но это далеко не шоколадный батончик с тяжелой обработкой и сахаром. Его готовят во время сбора урожая из виноградного сусла, орехов и муки, и его можно хранить в течение нескольких месяцев. Для его создания виноградное сусло варят, а затем загущают мукой; Нити грецких орехов или фундука многократно окунаются в концентрированный виноградный сок, а затем вывешиваются для просушки. Это была традиционная еда, которую использовали воины и рыцари для пропитания во время длительных путешествий, так как их легко транспортировать и они содержали в себе пищу.
Вездесущая грузинская закуска Churckhela, фотография Сары Мэй Грюнвальд
Грузинская острая, пряная приправа, приготовленная из острого перца, чеснока, зелени и специй, которые варьируются в зависимости от региона. Большинство согласны с тем, что он возник в сепаратистском регионе Абхазия, а лучшее в Грузии происходит оттуда или из Самегрело. Как только вы его попробуете, это станет навязчивой идеей. Приправа варьируется от соуса до сушеной соли и густой пасты, и ее можно использовать в качестве дополнения к любому блюду или использовать во время приготовления.Если вы спросите у грузина рецепт аджики , редко встретите одну и ту же дважды. Самая настоящая — это паста из грецких орехов — она острая, иногда кисловатая и довольно ароматная.
Грузия — одна из старейших винодельческих стран мира с более чем 8000-летней непрерывной историей виноделия. Вино занимает центральное место в грузинском столе; это гордость грузинской идентичности, и ее производство сохранилось в первозданном виде — традиции квеври . qvevri — глиняный сосуд для виноделия в форме яйца, который был признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием и использовался в производстве вина с самого начала своей выдающейся истории. В Грузии делают много разных сортов вина, но это вино янтарного оттенка, созданное путем контакта сока винограда с кожицей винограда, которое выделяется и идеально сочетается с множеством блюд. Это вино прославляют в тостах, используют в ритуалах и употребляют в больших количествах.
Янтарное грузинское вино из Мандили, фото Сары Мэй Грюнвальд
11 грузинских десертов и сладостей, которые нужно попробовать
Грузинская кухня уникальна.
Я полностью раскрываю, что могу быть предвзятым, но я искренне верю, что это может быть самым близким способом вкусить райские наслаждения.
У нас в Грузии есть довольно забавный миф. Согласно народным сказкам, Бог решил сделать перерыв на ужин во время творения. В процессе приготовления закуски он случайно споткнулся о Кавказ и пролил угощение на землю внизу — в Грузию.
Поэтому, когда мы говорим, что Грузия наделена вкусом прямо с небес, имейте в виду, что для нас это может быть немного больше, чем шутка.
В то время как соленые угощения хорошо известны и остаются одними из самых интернациональных рецептов Грузии, пора обратить внимание на десерты.
Медовая выпечка, восхитительная выпечка и оригинальные закуски в изобилии в Стране Золотого Руна. Таким образом, сладкоежкам понравится кулинарный тур по лучшим вариантам десертов, которые может предложить Грузия.
Взгляните на девять лучших сладких лакомств, которые вы можете найти в Грузии.
Пеламуши
Некоторые люди считают, что у грузин вино течет по нашим венам, и это не будет преувеличением.
Поскольку было подтверждено, что это самая древняя культура виноделия в мире, Грузия считается родиной этого напитка. Таким образом, неудивительно, что виноград играет важную роль в грузинской кухне в целом.
И из всех грузинских блюд на основе винограда, пеламуши может быть жемчужиной короны.
Пеламуши — это что-то вроде сладкого пудинга или каши на виноградной основе. Обладая великолепным цветом, который может варьироваться от темно-фиолетового до бледно-персикового, pelamushi является основой сезона сбора урожая rtveli— в Грузии.
Восхитительный виноградный вкус в pelamushi достигается за счет сгущенного виноградного сока — в сельской местности Джорджии, часто получаемого прямо из семейного урожая. Чтобы получить густую консистенцию, соус нагревают со смесью сахара и муки или кукурузного крахмала по желанию.
Вишенка на вершине: После охлаждения pelamushi часто украшают измельченными орехами, семенами, медом и практически всем, что вам нравится. Мне лично нравится добавлять слой семян чиа, но выбор за вами!
Чурчхела
Закуски в глазури — фавориты мирового класса.
Обмакивание сухофруктов или других вкусных продуктов в густую роскошную оболочку, слой за слоем создающую восхитительный аромат. Этот метод является секретом Snickers и других сладких закусок, от которых невозможно оторваться.
Но в Грузии у нас есть особая версия этого длительного лакомства. Он называется чурчхела , и я считаю, что это что-то вроде официальных конфет страны.
Чурчхела состоит из нитки орехов, окунутых в толстый слой виноградной мякоти и оставленных сушиться на солнце. В результате получается кристаллизованное лакомство, напоминающее длинную свечу, сладко-коричневого цвета и восхитительного фруктового аромата.
В Грузии мы предпочитаем есть свежие, недавно приготовленные чурчхела , поэтому в каждом городе страны легко найти уличных торговцев, продающих свои домашние закуски.
У большинства грузинских семей есть свой рецепт чурчхелы. В некоторых из них рецепт и вариант угощения — это сокровище, передаваемое из поколения в поколение. Некоторые используют грецкие орехи, другие предпочитают фундук, а некоторые даже используют заправку pelamushi , чтобы окунуть нанизанные фрукты.
Вишенка на вершине : Чурчхела продолжает модернизацию. На улицах вы сможете найти множество вариантов закусок, в том числе с шоколадом вместо орехов и roux из фруктов, кроме винограда.
Тклапи
Некоторые туристы, гуляющие по оживленным улицам Тбилиси, могут быть шокированы, потрясены и даже встревожены тем, что они воспринимают как местных жителей, поедающих кожу на открытом воздухе.
Не беспокойтесь, если вы натолкнетесь на это необычное зрелище. Мы еще не сошли с ума! Вместо этого, когда вы видите, как мы жуем кожу, мы наслаждаемся уникальным, но незабываемым удовольствием, которое составляет tklapi , еще один из основных продуктов питания страны.
Tklapi изготавливается из фруктовой каши или пюре.После приготовления смесь распределяют и разглаживают до тонкого слоя и оставляют сушиться на несколько дней. За это время слой tklapi переворачивается, чтобы гарантировать равномерный процесс сушки. После этого tklapi сворачивается и готов к продаже и употреблению.
Сделать тклапи можно из любых фруктов. Однако в наиболее традиционной версии используются сливы, абрикосы, персики, инжир или шелковица. Какие бы плоды ни принесла пора жатвы, можно идти!
Вишенка на вершине: Если вам понравился восхитительный вкус пеламуши , у нас для вас хорошие новости.Густая смесь, используемая для его приготовления, не только фантастический соус для чурчхела , но также может быть намазана и высушена, чтобы сделать виноград tklapi !
Гозинаки
Если вы еще не поняли, грузины любят сухофруктов и орехов.
Грецкие орехи, фундук и все виды фруктового ассорти являются центральным элементом многих сладостей и выпечки, потребляемых каждый день, но также являются основными продуктами праздничной еды на любом грузинском столе.
Так обстоит дело с козинаки.
Также пишется как gozinaqi , это квинтэссенция закуски в канун Рождества и Нового года на каждом грузинском столе. Он состоит из очищенных и измельченных грецких орехов, карамелизированных с медом и сахаром, пока они не затвердеют в твердый слой, а затем нарезаны их характерной ромбовидной формы.
В то время как некоторые заведения продают гозинаки круглый год, идеальный грузинский опыт — это попробовать их в качестве домашнего угощения зимой. У каждой семьи есть свой метод и техника, а также свои маленькие хитрости, чтобы привнести вкус.
Вишенка на вершине: Несмотря на простоту рецепта, качество меда существенно влияет на конечный результат. Наилучшие результаты дает ароматный сырой мед, которого в сельской местности Грузии много.
Назуки
Грузинский хлеб — это потусторонний мир, и я говорю это не только потому, что ел его всю жизнь.
Скорее всего, вы слышали о сладком лакомстве Хачапури . Тем не менее, знаменитая закуска — не единственный хлеб, который стоит попробовать во время посещения этой части Кавказа.
Назуки все-таки существует.
Грузинский сладкий хлеб per excellence , nazuki сделан из смеси специй, причем корица, гвоздика, кориандр и мускатный орех являются наиболее популярной смесью, используемой для воплощения этого восхитительного лакомства в жизнь. Для дополнительной фруктовой сладости традиционный назуки часто добавляют в смесь изюм.
Однако большая часть аромата зависит от метода выпечки. Для приготовления назуки традиционная процедура требует использования тонэ — грузинских глиняных печей.Экстремальные температуры и уникальная форма вносят свой вклад в особый и неповторимый вкус квинтэссенции Nazuki.
Вишенка на вершине : Традиционный назуки , который выделяется среди остальных, происходит из небольшого городка Сурами в регионе Шида Картли. Там вы можете найти свежеиспеченные буханки по обочинам шоссе, удовольствие, которое каждый грузин ищет везде, где только возможно. Останавливаться на дороге — традиция!
Када
Када , также пишется када , это грузинское печенье, которое по-прежнему трудно описать точно.
Похоже на буханку хлеба, но не совсем, почти пирог, но не совсем, kada лучше всего можно описать как вкус грузинского детства. Плотный и вкусный, kada бывает разных форм и размеров в зависимости от региона, поэтому культурное разнообразие Грузии добавляет этому угощению несколько слоев.
Что остается неизменным, так это любовь к нему грузинских детей.
Несмотря на то, что существуют варианты сладких и соленых блюд, и в каждой семье есть свой особый рецепт, тесто для када практически одинаково по всей стране.По сути, это смесь масла, сахара и муки.
Kada легко найти в большинстве кафе, пекарен и ресторанов Грузии. Благодаря довольно плотной консистенции, это популярный вариант завтрака среди местных жителей и туристов, которым не хватает времени.
Вишенка на вершине : Хотя консистенция теста и способы выпечки почти универсальны, kada бывает самых разных форм и размеров — круглые, слоистые, пирожные, продолговатые и многое другое. Творчество безгранично!
Конфеты Орбелиани (Каклуча)
До сих пор мы говорили о популярных сладостях, которые умеет готовить каждая грузинская семья.Большинство статей в этой статье — это традиционная выпечка с вариациями и секретными техниками, которые переходят из поколения в поколение и становятся семейными реликвиями.
Конфеты Орбелиани, также называемые Орбелиани сладкие или Каклуча — не такой десерт. Фактически, это одно из самых редких блюд грузинской кухни и уникальное угощение, которое можно найти только в нескольких избранных заведениях.
Из чего он состоит? Лишь немногие кондитеры знают секрет жемчужины Оберлиани.Тем не менее, мы можем сказать, что это угощение из грецких орехов и карамелизированного сахара. Однако вкус многослойный и невероятно сложный, что превращает этот деликатес в одну из самых любимых сладостей Грузии.
Вишенка на вершине: Царственное название этой сладости неслучайно. Эти изысканные конфеты были созданы принцессой Мариам Джамбакур-Орбелиани, дворянкой и феминисткой конца 19 — начала 20 веков, дочерью известного поэта Вахтанга Орбелиани.
Медок
Медок — это, попросту говоря, грузинские медовые пряники. Но в то же время это гораздо больше.
Медок является производным от medovik — русского медового торта. Рецепт был разработан в XIX веке во времена Российской империи, но широкую популярность он приобрел в советское время. Каждое из постсоветских государств наслаждается этим деликатесом, привнося в рецепт региональный колорит.
Впоследствии, medok имеет много общего с medovik .Оба представляют собой слоистые препараты, состоящие из тонких ломтиков бисквита, сделанного из масла, сахара, муки, яиц и меда. Между каждым слоем должен быть обильный и толстый слой крема, призванный смягчить естественную твердую текстуру торта.
Главное отличие медок от медовика заключается в кремовой начинке. В то время как русский рецепт требует сметаны, грузинская традиция заменила ее молочными сливками. Следовательно, медок значительно слаще, чем большинство других вариаций десерта.
И мой любимый, если честно.
Вишенка на вершине : Теперь вы должны знать, что мы любим орехи . Поэтому неудивительно, что грузинские гарниры для medok , предпочитаемые грузинами, состоят из измельченных орехов, предпочтительно фундука или грецких орехов. Однако также часто используют оставшиеся крошки для торта, сухофрукты, сахарную пудру или даже декоративное покрытие из органического меда.
Цандили / Коркоти
В то время как сладости и десерты обычно ассоциируются со счастьем и восторгом, цандили традиционно предназначены для мрачных случаев.Также называется коркоти, колио, или коливо, цандили — это ритуальная еда с культурными связями со смертью и трауром.
Таким образом, этот восхитительный десерт предназначен для похорон.
Он состоит из злаков, обычно пшеничных, приправленных грецкими орехами, изюмом, медом, маринованными абрикосами, маринованной вишней, медом и сахаром. В разных регионах есть местные вариации общего рецепта, обычно с добавлением ванили, ореховой смеси или фруктового ассорти. Для дополнительного усиления вкуса можно добавить немного коньяка.
Возможно, из-за этой мрачной ассоциации с усопшими, цандили остается редкостью для поиска. Фактически, большинство семей предпочитают не делать это дома, если могут помочь. Но если не связывать себя воспоминаниями о потере и боли, tsandili можно оценить за его полезное приготовление и сладкий вкус.
Потому что давайте будем реальными — это — это вкусно.
В наши дни менее традиционные люди готовят угощение без его мрачных последствий. И хотя большинство грузин предпочитают сохранять традиции, возможно, настало время, чтобы цандили и превзошли все ожидания.
Вишенка на вершине : Несмотря на то, что это необычное домашнее приготовление, по всей стране есть несколько кафе и ресторанов, которые продают свою конкретную версию tsandili по очень доступной цене.
Мураба
Если вы любитель джемов и желе, Мураба услышал ваш звонок. По сути, это варенье, но на более жидкой основе. Это делает его идеальным не только для нанесения на поверхности, но и для добавления в еду.Он может усилить сладость и аромат другого грузинского десерта или его можно съесть на простом сладком хлебе.
Его получают путем смешивания больших кусочков фруктов или даже целых фруктов со сладким сиропом. Поскольку фрукты плавают в сиропе, они впитывают сахар и придают прекрасный аромат любому десерту.
Другие варианты мураба включают орехи, белую вишню и инжир. Хотя вы можете надеть это практически на что угодно и почувствовать себя довольным. Черт возьми, если вы съедите его прямо из банки, вы не будете разочарованы.
Если вы не можете приехать в Грузию, чтобы приготовить для вас это грузинское сладкое лакомство, попробуйте его дома. В Интернете доступно множество рецептов, и процесс относительно прост и удобен.
Чири
И последнее, но не менее важное, это Чири. Вы найдете чири во множестве разных вкусов и вариаций. По сути, чири — это грузинское название фруктов, прошедших процесс сушки.
Большинство местных жителей обожают такие фрукты, как корольки, инжир и яблоки.Однако нередко можно найти поставщиков, которые выходят за рамки традиционных норм.
Часто встречаются более экзотические сорта чири, такие как бананы, киви, груши и другие фрукты.
Иногда эти фрукты могут даже быть покрыты дополнительными ароматизаторами, такими как джемы, сахар или мед. Это сделано для повышения общего вкуса фруктов, хотя само по себе помощь не требуется.
Если вы хотите попробовать чири, но влюбились в Мурабу, вам повезло.Поскольку мураба — это фруктовый джем с немного жидкостью, он является идеальным дополнением к чири.
Просто налейте мурабу на сухие фрукты или возьмите фрукты и окуните их в банку с вареньем. Эта комбинация оставит у вас слюнки текучести, поскольку вы удивитесь, как никогда раньше не испытывали удовольствия от этого грузинского сладкого угощения.
Лучшая часть? Возможна дегустация Грузии не выходя из дома.
Лучше всего насладиться этими десертами на земле, которая их создала.
Будь то в элегантном кафе в Тбилиси или в уютном коттедже в Кахетии, грузины знают лучшие приемы и техники, необходимые для раскрытия вкуса и создания поистине уникального десерта.
Мы рады приветствовать вас на нашей земле, и мы будем рады провести вас в лучшие места, которые мы знаем, или освободить место для вас на нашем столе.
Однако вы также можете попробовать свои силы в приготовлении этих изысканных блюд в домашних условиях.
«Грузинский журнал» и «Грузинские рецепты» часто загружают общегрузинские рецепты, одобренные грузинами и прямо из страны, поэтому, следуя их инструкциям, вы сможете получить результат, аналогичный традиционным методам.
Если вы чувствуете себя более приверженным грузинской кухне и хотите узнать все секреты, которые вы можете открыть, подумайте о покупке Дарры Гольдштейн Грузинский пир: яркая культура и пикантные блюда Республики Грузия как один из самых интернациональных и новичков. дружелюбные гиды по вкусам Грузии.
Но послушайте, вы всегда можете приехать в Грузию и попробовать эти прелести самостоятельно. Возможно, вы не захотите уходить после этого.
Топ-5 продуктов, которые обязательно нужно есть в Грузии | Официальный веб-сайт по туризму и путешествиям Грузии
Автомобильные поездки могут быть вдохновлены всем, от исторических достопримечательностей до семейных визитов и, в случае Грузии, еды! Разнообразный ландшафт Грузии, долгие вегетационные сезоны и давние кулинарные традиции делают ее естественным выбором для путешествий, ориентированных на еду.Любая поездка в Грузию не будет полной без остановки, чтобы попробовать некоторые (или все) из этих пяти лучших южных классиков.
Арахис
Любите ли вы арахис, перемолотый в арахисовое масло, обжаренный в скорлупе, во фритюре или вареный, официальная государственная культура Джорджии любима во всем мире. В любом случае арахис — фаворит фанатов, а вареный арахис — фаворит Джорджии.
Что такое вареный арахис, спросите вы? Это свежий арахис в скорлупе, сваренный в кастрюле с сильно приправленной водой и поданный в теплом виде.Может быть, их землистый вкус, нежная текстура или специи, в которых они готовятся, сделали их такими популярными.
Знаменитый арахис Фреда в Хелен, Джорджия
Какой бы ни была причина, их стоит попробовать, и арахисовая стойка Fred’s Famous Peanuts на пути к Хелен — идеальное место для начала.
Грузинские персики
Персики
Джорджия ласково называют Персиковым штатом. Домашние повара и повара по всему штату используют персики в пирогах, джемах, желе, мороженом и, конечно же, в персиковом кобблере.Сладкие спелые персики в окружении густого сиропа и шелушащейся корочки вскружат голову даже самым стойким приверженцам диеты.
Персиковый сапожник из семейного ресторана Бакнера в Джексоне, Джорджия
Трудно (если не сказать совершенно невозможно) сказать, кто делает лучший сапожник из персиков в Джорджии, но семейный ресторан Бакнера в Джексоне довольно близок.
Жареный цыпленок у Молли Би на стадионе Мерседес-Бенц в Атланте
Жареный цыпленок
Жареную курицу едят во всем мире, но говорят, что лучшую жареную курицу готовят (и едят) на юге.Джорджия возглавляет список курицы, которая нежная и сочная внутри, с хорошо приправленной и хрустящей снаружи.
Любите ли вы жареную курицу в панировке, в кляре или просто обвалять в муке, вам понравится жареный цыпленок в Twisted Soul Cookhouse & Pours в Атланте. Попробуйте его на поздний завтрак с вафлями из ванили и кленовым сиропом из бурбона, чтобы получить особое удовольствие.
Грузия пекан
Пеканы
Джорджия — крупнейший штат страны по производству орехов пекан.Что это значит для вас? Множество вкусностей с орехами пекан, таких как пироги с орехами пекан, печенье, конфеты и даже пикантные блюда, такие как сом с корочкой из орехов пекан, заправка для индейки с добавлением орехов пекан и, хотите верьте, хотите нет, хумус.
Конфеты от River Street Sweets в Саванне
Для сладкоежек ресторан River Street Sweets в Саванне должен стать первым в списке остановок в дороге для гурманов. В старейшей кондитерской Саванны продаются самые продаваемые конфеты — пралине с орехами пекан. Эти конфеты, сделанные только из орехов пекан Джорджии, сахара, сливок и масла, станут идеальным угощением для любителей орехов пекан.
Сыр Пименто, выращенный в домашних условиях в Атланте
Сыр с перцем
Вы не сможете называть себя истинным любителем южной кухни, если не умеете приготовить — или хотя бы знаете, где купить — хороший сырный соус с перцем. (Совет для покупок: ищите сыр пименто из любимого домашнего выращивания в Атланте в магазинах Kroger, Target и Amazon Fresh.) Этот жареный красный перец и сырную пасту можно использовать в качестве соуса для крекеров, чипсов и овощей, намазывать на тосты или печенье, и даже превратились в пряные яйца.Неважно, как вы наслаждаетесь пастообразным сыром с перцем, главное, чтобы вы его любили. Попробуйте мой рецепт яиц, фаршированных сыром с перцем и копченым гикори (см. Ниже), и готовьте, как настоящий грузин.
Яйца с пряностями, фаршированные сыром с перцем Букера, шеф-повар Дженнифер Хилл Букер
Яйца, фаршированные перцем и сыром
Эта сырная паста в южном стиле идеально подходит для жареных сырных бутербродов, как соус со свежесрезанными овощами и идеальным приправленным яйцом.
Рецепт от шеф-повара Дженнифер Хилл Букер
Урожайность 4 дюжины вареных яиц
Состав:
2 дюжины яиц
1 ½ стакана тертого особо острого сыра Чеддер
1 чашка тертого мягкого сыра Чеддер
1/2 стакана копченого бекона из гикори, приготовленного и нарезанного ¼ кусочков
8 унций сливочного сыра, размягченного
3/4 стакана майонеза
1/4 стакана измельченного лука
1 крупный измельченный зубчик чеснока
1 банка (4 унции) нарезанного кубиками перца перца
1 чайная ложка перца
1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
Морская соль и черный молотый перец по вкусу
Гарнир
¼ чашка вареного гикори, копченого бекона, в крошке
4 части зеленого и белого зеленого лука, нарезанные
24 жареные креветки с попкорном
Направление:
В большую кастрюлю выложите яйца в один слой и залейте таким количеством воды, чтобы над яйцами оставалось 1 1/2 дюйма воды.
Нагрейте на среднем огне, пока вода не закипит, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 1 минуту.
Снимите покрытую кастрюлю с огня и оставьте накрытой на 14 минут, затем промойте под холодной проточной водой в течение 1 минуты. Вынуть яйца из воды, аккуратно расколоть яичную скорлупу и очистить от кожуры под прохладной проточной водой.
Промокните яйца бумажными полотенцами.
Яйца разрезать пополам вдоль и удалить желтки.Выложите половину желтков в большую миску, а все белки — на большое сервировочное блюдо. Сохраните оставшиеся желтки для другого рецепта.
Разотрите яичные желтки в мелкую крошку обратной стороной обеденной вилки.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешайте резиновым шпателем до однородной массы.
Приправить по вкусу солью и черным перцем.
Ложкой или кондитерским мешком равномерно разделите смесь из фаршированных яиц и яичных белков.
Украсить хрустящим беконом, зеленым луком или жареными креветками попкорн.
Наслаждайтесь!
Вы также можете перемешать пастообразный сыр с перцем с помощью электрического миксера, используя насадку с лопастями.
Традиционная грузинская кухня
Аутентичная и уникальная грузинская кухня — это не что иное, как яркое, аппетитное представление богатой культуры и долгой истории страны. На протяжении веков грузинские блюда оставались жемчужиной, скрытой от большей части мира, но теперь, когда Грузия привлекает миллионы международных путешественников каждый год, местные блюда, такие как хачапури , хинкали и сациви , были обнаружены и признаны за съедобные шедевры. что они есть.По мнению многих историков, грузинская кухня стара, как сама страна, и в любом списке кавказских блюд, скорее всего, будет преобладать грузинская кухня. Давно являясь неотъемлемой частью культуры и повседневной жизни, еда в Грузии постоянно улучшалась и развивалась на протяжении веков, поскольку элементы соседних кухонь перенимались и изменялись в соответствии с грузинским вкусом.
Грузинская кулинарная культура тесно связана с феноменом грузинского supra , или застолья.Больше, чем просто еда, supra — это социальная культура общения за одним столом, supra. Основные элементы супры включают тамада (тостер и лидер супры), вино и традиционные блюда. Для грузин супра долгое время была способом выражения эмоций и мыслей и излюбленным способом поделиться радостями и печалями друг друга. Поскольку супра была широко соблюдаемой традицией на протяжении веков, традиционные блюда регулярно готовились в каждой семье, и, как следствие, древние рецепты хорошо сохранились.
Грузинский хлеб
Пхали
Грузинская кухня очень разнообразна, каждый регион страны известен своим авторским блюдом. Кроме того, в разных регионах одна и та же еда часто готовится по-разному. Наиболее очевидное различие в грузинской кухне наблюдается между кухнями восточной и западной Грузии. Для восточной кухни характерны мясные блюда (в основном свинина, говядина и баранина), белый хлеб и животные жиры, в то время как западные жители используют больше птицы, кукурузной муки, орехов, овощей и соусов.Такое обилие блюд гарантирует удовлетворение всех диетических предпочтений.
Рецепты грузинской кухни — отличное воплощение поговорки «Все гениальное — просто». С давних времен грузины занимались сельским хозяйством и животноводством и гармонично смешивали продукты обеих отраслей в своей кулинарии. Например, одним из самых известных грузинских блюд является традиционный хлеб с сырной начинкой, известный как хачапури . Грузинская кухня была бы неполной без этого богатого блюда, в котором используются основные ингредиенты — белая мука — продукт пшеницы и сельского хозяйства, а также сыры — продукт коровьего молока и животноводства.
Грузинские блюда из свинины в изобилии, а приготовление мяса на вертеле — один из самых вкусных и распространенных способов насладиться ароматом свинины. Местные кебабы или мцвади обычно готовят из свинины или телятины. Мцвади обычно готовят на гриле только со свежим соленым мясом, без дополнительных маринадов или специй, что позволяет людям наслаждаться естественным вкусом мяса.
По сравнению с другими странами региона, грузины редко используют баранину при приготовлении пищи на гриле. Тем не менее, любители баранины могут набраться духа, так как грузинская кухня предлагает аппетитные чакапули , тушеное мясо из баранины со свежей алычой и эстрагоном, родом из Кахетинского региона Грузии.
Табака с курицей
Соусы ткемали и сациви
Если говорить о Кахетии, то этот регион известен как колыбель грузинского виноделия, потому что больше нигде в Грузии не производится столько вина. Нельзя недооценивать статус Кахетии как винной колыбели страны, поскольку Грузия претендует на более чем 500 сортов вина, а местная кухня без вина немыслима. Вино всегда дополняет нежный вкус блюд и придает еще больше жизни каждому аромату.Излишне говорить, что истинные гурманы найдут подходящее вино практически к любому блюду.
Одним из немногих блюд, которые грузины ели без вина, являются местные мясные пельмени хинкали , грузинское блюдо, первоначально приготовленное в горной северной части страны. Хинкали отличаются от других пельменей во всем мире своей круглой морщинистой формой, которая символизирует солнце. (В языческой культуре грузинских горцев солнце было одним из важнейших символов).Хинкали могут быть начинены свининой, говядиной, сыром, картофелем или бараниной и всегда подаются горячими. Местные жители часто пьют пиво или домашнюю водку jipitauri с хинкали и всегда едят пельмени руками.
В качестве освежающего холодного блюда попробуйте грузинское сациви . Даже слово «циви», от которого произошло название блюда, на грузинском языке означает «холодный». Сациви — это густой соус из грецких орехов и специй, смешанный с жареной индейкой или курицей. По мнению многих кулинаров, сациви — самое изысканное блюдо в грузинском меню, что, возможно, объясняет, почему его традиционно готовят во время Рождества или других знаменательных праздников.
Кубдари
Шашлык из свинины на гриле
Сациви — не единственное блюдо, в котором грузины используют волшебные сочетания местных специй и грецких орехов. Одна из самых распространенных закусок в Грузии — это пхали , начинка из молотых грецких орехов и специй, которую обычно заворачивают в вареные баклажаны или перец. Бадриджани , грузинская кухня в лучшем виде, представляет собой аналогичную смесь, состоящую из пикантной ореховой пасты, фаршированной жареными баклажанами.
Ни одно описание грузинской кухни не будет полным без упоминания местных закусок и сладостей. Орехи, вероятно, являются наиболее широко используемым продуктом в грузинской кухне, и традиционные закуски и сладости не являются исключением. Любимая закуска грузин, чурчхела , готовится путем обтачивания орехов на нитке и погружения их в вареный виноградный сок, загущенный пшеничной мукой. После высыхания смеси она приобретает форму свечи. Вкусная чурчхела изначально была изобретена как еда для солдат во время военных экспедиций из-за ее высокой калорийности и способности легко транспортировать и хранить долгое время.
Чтобы завершить это краткое знакомство с грузинской кухней на сладкой ноте, следует упомянуть гозинаки , традиционный грузинский десерт из жареных грецких орехов и меда, любимый детьми и поданный на Новый год. По обычаю, после новогоднего застолья грузины побалуют себя этим десертом, желая друг другу жизни сладкой, как козинаки.
Грузинская национальная кухня
Национальная грузинская кухня — одна из главных достопримечательностей страны.Местные блюда здесь настолько разнообразны, вкусны и аппетитны, что никого не оставит равнодушным. Одно предупреждение: если вы сидите на диете или предпочитаете вегетарианскую низкокалорийную пищу, мы желаем вам смелости преодолеть все соблазны, с которыми вы столкнетесь в Грузии.
Что касается шумных грузинских застолий, то они уже стали неотъемлемой частью национальной культуры. Если вам представится возможность принять участие в одном из них, вы обязательно оставите массу ярких впечатлений.
Итак, каковы основные особенности грузинской кухни и какие блюда наиболее популярны?
Грузинская национальная кухня: общая характеристика
Грузинская кухня отличается контрастом между острым и острым.Еще одна отличительная черта — обилие разнообразных мясных блюд — без них сложно представить грузинский стол. Поэтому говорят, что в Грузии быть вегетарианцем просто невозможно. На самом деле овощные блюда также широко распространены в стране. Их готовят как гарнир к мясу и рыбе или как отдельное блюдо.
Еще одна особенность местной национальной кухни — широкое использование грецких орехов и зелени, как свежих, так и сушеных (кинза, базилик, эстрагон, чабер).Грецкие орехи добавляют в заправки, соусы, супы, мясо и хлебобулочные изделия.
Традиционно национальную грузинскую кухню можно разделить на две части: восточную и западную. Западный исторически находился под влиянием Турции. Здесь наиболее предпочтительные мясные блюда готовят из птицы — курицы и индейки. Как и хлеб, у местных есть кукурузные лепешки — мчади , которые прекрасно сочетаются с местным национальным сыром — сулугуни . В качестве закуски к крепким алкогольным напиткам местные жители отдают предпочтение сладкой чурчхеле и фруктам.Западная Грузия также известна своим мягким несоленым сыром — сулугуни и имерули .
Восточная кухня подверглась иранскому влиянию. Здесь, в отличие от западного, чаще всего готовят мясные блюда из говядины и баранины. Для приготовления хлеба местные жители используют пшеничную муку. Из крепких алкогольных напитков здесь наиболее распространена закуска из маринованных или маринованных овощей. Что касается местного сыра, то регион известен своими солеными сортами кобийский, тушинский, грузинский .
В столице Грузии Тбилиси переплелись традиции как западной, так и восточной кухни. Самыми «вкусными» регионами Западной Грузии считаются Аджария и Самегрело. Например, Самегрело славится своими специями, которые здесь закупают на всю страну.
Грузинская национальная кухня: популярные блюда
Закуски и Закуски
В качестве закуски грузины часто подают блюда из лобио (фасоль) и баклажанов.Например, ни один стол не будет полным без вкусных рулетов из баклажанов с орехами и чесноком. Не менее популярен овощной паштет пхали (в основном из шпината).
Среди горячих закусок следует отметить кучмачи , который готовится из куриных желудков и орехового соуса и подается на кеци (особая керамика, позволяющая сохранить весь вкус блюда).
В качестве закуски грузины также всегда подают соленые огурцы мжавеули (зеленый перец, зеленые помидоры, капуста), а также разные сорта национального сыра.
Супы
Грузинские супы довольно густые и густые. Такая консистенция достигается добавлением яиц или яичных желтков, смешанных с кислой средой, чтобы предотвратить свертывание яичной массы во время нагревания. Самый популярный грузинский суп, который также широко популярен в России, — это суп харчо . Также известны чихртма, h аши и шехаманда.
Мясные блюда
Конечно, одно из самых распространенных и популярных мясных блюд в Грузии — хинкали .Эти вкусные пакетики с фаршем напоминают русские пельмени. Их подают с черным перцем и едят только руками. Сначала нужно откусить пакетик и выпить горячий бульон, а затем съесть хинкали целиком.
Во время поездки в Грузию обязательно стоит попробовать грузинское шашлык ( мцвади ), оджахури , чанахи, чакапули.
Среди блюд из птицы наиболее популярны курица табака, чахохбили и .
Хлеб
Самый распространенный хлеб в Грузии — шотис пури и тонис пури . Выпекается в специальной традиционной духовке — тона. В качестве хлеба грузины также подают уже упомянутые кукурузные лепешки мчади .
Среди горячих закусок следует отметить кучмачи , который готовят из куриных желудков и орехового соуса и подают на кеци (особая керамика, позволяющая сохранить весь вкус блюда).
В качестве закуски грузины всегда подают соленые огурцы , мжавеули (зеленый перец, зеленые помидоры, капуста), а также разные сорта национального сыра.
Соусы
Различные соусы и заправки занимают особое место в грузинской кухне. К мясу часто добавляют кислые соусы, такие как, например, ткемали , приготовленные из кислых слив с добавлением специй и чеснока.
Другой любимый соус к мясу или рыбе — бажи — острый соус с орехами и чесноком.
Отварную белую рыбу часто подают с киндз-дзмари , приготовление которого достаточно простое: достаточно смешать нарезанную кинзу, соль и уксус.
Пироги
Несомненно, самый распространенный, любимый соленый пирог в Грузии — хачапури — сырная лепешка уже известна во всем мире. Существует множество разновидностей хачапури — имерули , аджарули, с яйцом, мегрули, и другие.
Есть еще лепешки с фасолью — лобиани и мясные — кубдари .
Десерт
Сладкоежкам рекомендуется попробовать козинаки (хрустящий батончик из меда и орехов), чурчхела (сладкая «колбаса» с орехами и виноградным соком), пирог када и пеламуши — пудинг из виноградного сока.
Напитки
Грузия славится древними традициями виноделия.Грузинское вино стало известным во многих частях света. Самые известные сорта красных вин — «Киндзмараули», «Саперави», «Хванчкара», «Мукузани», а из белых — «Цинандали», «Твиши».
Рекомендуем также попробовать вкуснейшие грузинские лимонады и минеральную воду «Боржоми», «Набеглави», «Саирме», «Ликани».
Выберите тур в Грузию, который вам больше всего нравится, и туроператор MyGeo организует ваш удивительный отдых в Грузии. Путешествуйте в Грузию с MyGeo!
Путеводитель по лучшей грузинской кухне — что поесть в Грузии
Неудивительно, что грузинская кухня отражает характер тех, кто путешествовал по этой чудесной стране.Ее расположение в самом сердце торговых маршрутов Шелкового пути гарантировало, что еда в Грузии уникальна, но также включает в себя влияние не только соседних стран, но и дальних стран. Грузинская кухня включает в себя специи, свежие фрукты и овощи, а также методы консервирования и маринования, пришедшие из долгих суровых зим.
Традиционная грузинская еда может быть вдохновлена ландшафтом страны, но она вдохновлена специями и идеями из дальних стран. Вы найдете намёки на Персию, Россию и, конечно же, на соседний Азербайджан.Одно можно сказать наверняка: еда, которую можно поесть в Грузии, не надоест!
Наш гид по грузинским блюдам направлен на определение основных ингредиентов и блюд грузинского меню — закусок и гарниров, супов и основных блюд, закусок и сладостей. Грузинский хлеб — это отдельная тема, поэтому мы рассматриваем ее отдельно в нашем полномасштабном Руководстве по грузинскому хлебу, а чтобы убедиться, что вы не обезвожены, вы можете найти подробную информацию о том, что пить в Грузии здесь.
НАСТОЯЩИЙ ЗАПИСЬ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОМПЕНСАЦИОННЫЕ И ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ.ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В НАШЕМ ОТКАЗЕ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Чем славится Грузия?
На первый взгляд может показаться, что в еде Республики Грузия в первую очередь входят сыр, хлеб и мясо. Это, конечно, правда, и они широко представлены, и многие грузинские рецепты действительно ориентированы исключительно на них. Однако если присмотреться, вы обнаружите изобилие свежих овощей, новаторское использование фруктов, обилие белка с орехами и, да, больше хлеба, чем вы можете встряхнуть.
Известные грузинские рецепты включают:
Хачапури, особенно амерули Хачапури
Грецкая ореховая паста
Чурчкела
Мцвади
Лобио
Этот список грузинских блюд ни в коем случае не является исчерпывающим — есть много региональных вариаций грузинских рецептов, но мы надеемся лучшие грузинские блюда и блюда, которые обязательно нужно попробовать в Грузии.
Грузинские рецепты, которые можно купить и приготовить
В этом путеводителе по грузинской кухне мы рассмотрим это (кроме хачапури, который вы можете найти в нашем путеводителе по грузинскому хлебу) и многое, многое другое, мы надеемся, что вы проголодались!
ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ
Основы грузинской кухни
Вы найдете основные блюда на каждой грузинской кухне — сыр и грецкие орехи входят в состав многих рецептов.Традиционные грузинские блюда сосредоточены на овощах и мясе, которые доступны в сезон, поэтому ожидайте использования сезонных овощей. Традиционно их использовали в свежем виде, но завоеватели принесли с собой методы маринования, и вы также найдете множество разновидностей маринованных овощей.
Хлеб есть на каждой кухне — как и в любой другой стране Кавказского региона, он священен — вы наверняка обнаружите, что поклоняетесь некоторым видам хачапури или пури.
Техника копчения встречается и в грузинской кухне.Самый известный сыр Грузии — сыр Сулгуни — соленый сыр, копченый для дополнительного вкуса и продления жизни.
грузинских блюда также отражают особенности региона страны, из которой они родом. Сванская соль из горной Сванской области Местии и окрестностей придает аромат корнеплодам, как картофель.
Грузины не являются большими поклонниками десертов, но повсюду можно найти новаторское использование фруктов и орехов. Грецкие орехи пронизывают все блюда, от салатов до колбас, таких как чурчхела и мясного рагу.
Грузинские специи, соусы и ароматизаторы
Именно в грузинских соусах и специях чувствуется влияние торговых путей. Вдохните аджику или сванетскую соль, и вы мгновенно перенесетесь в Персию или Индию.
Аджика
Аджика, или иногда аджика, представляет собой смесь соли, сырого чеснока, синего пажитника и красного перца чили, измельченных вместе, чтобы образовалась красная аджика. (Здесь можно купить аджику — и использовать рецепты грузинской аджики в своих грузинских блюдах). Аджику обычно подают отдельно и поливают мясом, яйцами, картофелем.Его также можно подавать в виде пасты и добавлять к жареному картофелю и свинине по-мавритански. Паста из красной аджики напоминает индийскую пасту из маринованных огурцов.
Замена красного перца чили зеленым и добавление мяты дает мятную аджику, которая особенно хорошо сочетается с козьим сыром.
Сванская соль
Сванская соль или Сванская соль уникальны для загадочного горного региона Сванети. Сванская соль похожа на красную аджику — сырой чеснок, соль и специи, такие как тимьян и голубой пажитник (который является основным закисляющим агентом), вместе образуют удивительно ароматную приправу, без которой мой картофель не может жить.
Хмели сунели
Хмели-сунели — по-грузински сушеные специи, универсальная приправа. Обычно в него входят кориандр, пажитник, петрушка, укроп и мята. Рецепт хмели-сунели во многом будет зависеть от региона, в котором вы находитесь или покупаете его, в смесь также будут добавлены местные травы. Здесь вы можете купить хмели-сунели для использования в домашних рецептах.
Сациви
Бажа — густой ореховый соус или паста, из которой делают сациви — вы также можете получить ее в качестве общей приправы.Паста из грецких орехов доступна для большинства блюд, особенно хорошо она сочетается с баклажанами.
Ткемали
Ткемали — соус из слив, тушенных с чесноком, укропом и кориандром. Он бывает зеленого и красного цветов, и вы легко найдете его во всех меню на грузинских рынках и в супермаркетах. Его великолепно добавляют к Мцвади и потрясающе на Хачапури. Мы нашли это мавританским и невероятно захватывающим. Запасайтесь Ткемали у себя дома!
Как приготовить грузинскую еду дома
Грузинские салаты
Помидоры и огурцы широко используются в грузинских салатах.Итак, чтобы сделать грецкие орехи, будь то заправка, соус или даже как часть салата. Вы также найдете, под влиянием советских времен, курицу или овощи, покрытые майонезом, замаскированные под салаты. На мой взгляд, это не салаты, так что имейте в виду, возможно, вы ждете не свежие сладкие овощи!
Подобно восхитительному вкусу помидоров в Болгарии, в Грузии выращивают потрясающе ароматные помидоры. И, как и фермерские салаты в Болгарии, салаты здесь состоят из кусочков помидоров и огурцов — вы также получите заправку для салата из грузинских орехов — попросите ее на стороне или приготовьте салат!
Мы начнем с более тяжелых советских салатов, а затем перейдем к более легким и свежим блюдам.
Русский (или советский) салат
У нас было несколько итераций этого вида салата. Одни были чисто овощными, другие — куриными. Каждый был залит густым майонезом и чувствовал себя как сердечный приступ, забивающий артерию. Однако другие сообщают, что он относительно легкий.
Русские салаты обычно содержат картофель, тертую морковь, а иногда и курицу — хотя, если они есть, это будет указано в меню. Они заправлены чесноком, грецкими орехами и майонезом.Если вы видите в меню «Куриный салат», то, скорее всего, это будет именно этот вид салата, а майонез будет занимать видное место.
Бадриджай Нигвзит (Рулетики из баклажанов, фаршированные грецкими орехами)
Как известно, я сильно не люблю баклажаны или баклажаны. Назовите это плохим опытом приготовления мусаки в студенческие годы. НО, это невероятно. Баклажаны нарезают длинными тонкими ломтиками, затем готовят до мягкости. Паста из грецких орехов, уксуса и специй намазывается на баклажаны, а затем скручивается.Паста из грецких орехов обычно содержит уксус и голубой пажитник, и у нее потрясающий вкус. Вы не захотите делиться! Они серьезно мавританские и обладают прекрасным вкусом. Вот если бы только грецкие орехи не были такими дорогими дома…
Грузинский Пхали
Грузинские пхали — это грузинские паштеты из овощей. Вы также можете найти их под названием овощные муссы. Это холодный салат? Падение? Мусс. Неясно. Их стоит попробовать. Овощи мелко нарезают или перемалывают, варят, протирают и добавляют в ореховую пасту, лимон, чеснок и зелень.В зависимости от времени года, которое вы посещаете, вы, скорее всего, найдете здесь лук-порей, свеклу, шпинат, красный перец и баклажаны. Вы захотите съесть их с обычным грузинским хлебом (тонис пури).
Грузинский салат лобио и лобио Нигвзит
Грузинский салат лобио — блюдо из вареной фасоли, заправленное кольцами лука и зернами граната. Добавьте грецкие орехи, и получится Лобио Нигвзит. Получите рецепт грузинского салата лобио здесь.
Традиционный грузинский летний салат — Китрис да Помидврис Салата Нигвзит
И, наконец, самый легкий из них.Китрис Салата или Китрис Помидврис Салата. Традиционный летний салат из помидоров и огурцов, возможно, несколько колец красного лука и петрушки. Это традиционный грузинский летний салат. Обычно вы можете получить этот вид салата с пастой из грецких орехов и чеснока, которая повсеместно распространена в Грузии. Если вы видите его в меню с нигвзитом, значит, он подается с орехами или с орехово-чесночной заправкой.
Грузинские закуски, гарниры и овощи
Надуги
Наверное, это моя любимая грузинская закуска.Я вас сейчас предупреждаю. Есть сыр, завернутый в сыр и мяту. Свежий сыр смешивают с мятой и заворачивают в слой тонкого сыра Сулугуни. Это потрясающее сочетание, никогда не бывает достаточно, и я определенно не разделяю его.
Салат Джонджоли
Вы найдете Джонджоли только на рынках и в семьях. По вкусу они напоминают оливки, но на самом деле это овощи с куста, похожие на ростки. Их замариновали с солью и луком.
Жареный картофель
В меню часто можно встретить соленый жареный картофель.Думайте больше о картофельных дольках, чем о картофеле фри или чипсах. Подумайте, что это соленый, вкусный, и если вы добавите к ним кислый сливовый соус ткемали, вы будете в раю. (Купите Ткемали сейчас и используйте дома)
Толма (мясо и рис, завернутые в виноградные или виноградные листья)
Многие страны будут считать Толму или Долму своими собственными. Мы нашли их в Турции, Греции и Армении. Мы нашли разные версии Толмы в Грузии. Меньше рисовой начинки, больше мяса, обычно баранины, лука, перца, зелени и овощей.Их всегда подавали горячими, обычно с мацони (кислым йогуртом) и чесночным соусом.
Картофельное пюре с сыром (только в районе Местиа)
Мы ели это традиционное блюдо сванских фермеров на главной площади Местии. У нас была холодная ночь в палатке, я сломал себе палец на ноге, мы не могли идти пешком (легко) из-за этого, и мне было жалко себя. Это то, что написано на этикетке. Картофельное пюре с сыром. Сливочный, вкусный, вызывает пищевую кому.
Грибы с сулугуни в кеци
Это простой рецепт.Смажьте грибы маслом, фаршируйте их грузинским сыром Сулгуни и запекайте. Ном ном ном.
Лобио
Традиционный грузинский рецепт лобио готовится в глиняном горшочке, и это восхитительно вкусное блюдо из фасоли настолько сытно, что я даже не знаю, куда его положить: на гарнир, закуску или основное блюдо! Мы ели всю нашу еду в Джорджии как семейные обеды, поэтому делились всем, где был доступен Лобио, мы ели. Помимо прекрасного вкуса, лобио, как правило, довольно дешево поесть, поэтому, если у вас ограниченный бюджет, вы не ошибетесь, выбрав горшок лобио и немного пури (хлеба).
Фасоль готовится на медленном огне, а затем слегка растирается с жареным луком, кориандром, уксусом, перцем чили и сушеными ноготками, добавленными непосредственно перед подачей на стол. Это комфортная еда, отправленная в рай. Некоторые люди скажут, что вам следует каждый с грузинским кукурузным хлебом (мчади), но я считаю, что вы не сможете превзойти обычный грузинский хлеб.
Грузинские хинкали
Хинкали заслуживают отдельного раздела в любой статье о лучших грузинских блюдах. Вы скажете, они как пельмени из Китая.Или как пельмени из России. Или манты из Средней Азии. Или… Они не такие. Грузинские хинкали — особняк. И из всей еды, о которой мы говорим в этой статье, это обязательно нужно есть в Грузии.
Хинкали можно есть как самостоятельную еду, как закуску, закуску или как средство от похмелья. Их всегда подают по 5 человек. Это мясо, овощи, грибы, сыр или комбинация всех четырех. Вы не можете смешивать и заказывать (то есть, например, вы заказываете 5 мяса или 5 овощей).
Это пельмени из муки. Они фаршированы мясом (обычно говядиной или бараниной с кориандром и петрушкой), овощами, грибами или сыром. Сделайте свой собственный хинкали по этим сказочным рецептам грузинских хинкали.
Как есть хинкали
Хинкали ВСЕГДА следует есть без столовых приборов, это считается грубым. Возьмите клецки за маленький верхний узелок, что, как правило, довольно сложно, так как они горячие и скользкие. Этот пучок называется куди. Как только вы крепко возьмете хинкали, посыпьте его черным перцем.Осторожно надкусите его и высосите из него очень горячий сок. Затем, когда вы получите сок, можете начинать его есть. Удачи в этом. Мне это так и не удалось. Не ешьте маленький верхний узелок, которым держали хинкали.
Для вариации хинкали попробуйте жареный хинкали — для любителей пельменей он напомнит шанхайские пельмени Yangs Fry.
Попробуйте грузинскую еду и вино
Почему бы не отправиться в частную экскурсию по Тбилиси с дегустацией еды и вин — вы получите профессиональные советы местных гидов и увидите места, куда не ходят туристы.Проверьте цены и забронируйте сейчас, чтобы попробовать лучшие блюда тбилисской кухни.
Грузинские супы
Мы посетили Грузию в разгар лета, поэтому не успели попробовать много сытных супов, которые согреют вас в холодный зимний день. Есть пара, которую мы записали, чтобы попытаться приехать снова в холодные месяцы.
Харчо
Суп с мясным бульоном, который обычно готовят из говядины — уникальность этого блюда — кисловатый вкус. Грузинским заквасочным агентом в данном случае является кислая слива, которую вы найдете в Ткемали (вы можете, как и в любой другой кухне, использовать уксус).Суп загущен рисом. Орехи (эй, ты в Грузии привыкаешь) тоже добавлены. Харчо рассчитано на подачу ГОРЯЧИМ и острым. Харчо имеет вкус чеснока и использует смесь специй хмели-сунели и кориандра. Вы даже можете найти в нем оторванные кусочки тклапи (кожица грузинских фруктов).
Чикиртма
Несмотря на то, что мы приехали сюда летом, мы тоже не пробовали этого «летнего супа». Куриный бульон в самой базовой форме имеет ароматы чеснока, корицы, кориандра и лимонного сока.Вы также найдете здесь яичные белки и на дне миски куриное бедро на кости. Это как легкий сладкий, но кислый суп.
Основные грузинские блюда
Главный ингредиент основного блюда в Грузии — грузинское мясное блюдо. Вот самые лучшие блюда грузинской кухни, которые стоит попробовать.
Мцвади — Грузинский Шаслык
Мцвади — это кебаб. Кусочки мяса на шпажке, приготовленные на огне. То же самое, я думаю, в языке. Окуните его в немного соуса Ткемали, и все в порядке.Используйте грузинский хлеб (пури), чтобы снять его с вертела и съесть. Мясо баранины или свинины. В других странах вы могли знать это блюдо как шашлык. Ешьте со свежим луком и делитесь! В отличие от соседних Турции и Армении, грузинские не покрывают мясо травами и специями, а обычно натирают солью. Мы везде находили Мцвади, везде было вкусно. Великолепно, когда едят с ткемали и другими соусами (купите сейчас!)
Кабаби — Кебаб
Кабаби отличается от Мцвада тем, что это фарш, переработанный на вертел.Этот вид шашлыка обычно подают с тонким грузинским хлебом по-лавашски. Обычно его присыпают сумахом и подают с ломтиками лука. Это хорошо, но лучше Мцвади.
Чакапули
Чакапули традиционно готовят из баранины, но можно попробовать и с телятиной. Блюдо приправлено белым вином, эстрагоном, кислой зеленой сливой, из которой делают ткемали, и кориандром. Хотите приготовить грузинский чакапули? Вот рецепт чакапули, чтобы вы могли это сделать!
Цыпленок шкмерули
Цыпленок обжаривается, а затем отваривается в чесночном соусе, обычно в нем много масла.Вам подадут это в глиняном горшочке (и, вероятно, это один из самых дорогих блюд в меню).
Оджахури — запеченная свинина с картофелем.
Я попробовал это и подумал, что умер и попал в рай еды. Свинина (во всех формах) запекается в глиняной посуде с картофелем, луком и маслом. Это комфортная еда в лучшем виде.
Чижи Бижи
Обожаю это блюдо, потому что название вызывает у меня смех. Чизи-Бижи. Это и есть здорово. Мы нашли две версии: одну с сыром Сулгуни, а другую с ореховой пастой.Рецепт будет отличаться в зависимости от того, где вы находитесь в стране. В основном это тушеные помидоры, лук, перец и другие специи. Дополнительно вы найдете сыр, грецкие орехи, яйца, мясо. Какая бы версия у вас ни была, мы надеемся, что вы найдете ее такой же вкусной, как и мы.
Чижи Бижи с сыром сулугуни
Чижи-Бижи с грецкими орехами
Купати
Купати — грузинская острая колбаса — обычно подается отдельно, вам нужно будет купить к ней отдельные гарниры, или пойти по-семейному, как мы, и иметь стол, полный блюд на выбор.
Грузинский сыр
Нельзя приехать в Грузию и не есть сыр. Что ж, я полагаю, что если у вас непереносимость лактозы, вы можете, но в противном случае вы упускаете одну из замечательных составляющих этой кухни. Я люблю сыр, но съел его так много, пока был в Джорджии, что мне пришлось на время отказаться от него.
Сыр Сулгуни
Главный грузинский сыр, который вы обязательно захотите попробовать, — это Сулгуни. Вы увидите это на рынках большими белыми кругами. Текстура будет отличаться у разных производителей.И все они предложат вам вкус, так что продолжайте пробовать и выберите тот, который вам больше всего нравится. Копченый сыр сулугуни — это те, которые имеют более оранжевый цвет. И они потрясающие.
Сулгуни — главный сыр, который вы найдете в удивительном грузинском хлебе хачапури.
Иммеретинский сыр
Это гораздо более соленый сыр, чем Сулгуни. Он рассыпчатый, но довольно твердый, как сыр в стиле фета.
Сыр Teneli String Cheese
Вы найдете это в первую очередь как закуску к пиву.Это мавританский и очень захватывающий. Грузинский струнный сыр бывает соленым, копченым и заплетенным. Посмотрите, какие еще закуски вы, возможно, захотите попробовать к своему пиву, в нашем путеводителе по лучшим пивным закускам!
Грузинские десерты и сладости
Грузины не славятся своими десертами и сладостями, однако на большинстве рынков и ресторанов вы найдете что-то, что удовлетворит сладкоежек.
Чурчхела
Чурчхела — традиционное сладкое блюдо Джорджины. Своеобразная грузинская чурчхела встречается повсеместно, и как только вы поймете, что это не связки сосисок, висящие повсюду, вы не сможете их пропустить.
Похоже на огромную горошину или да, на нитки разноцветных сосисок. Чаще всего чурчхела готовят из грецких орехов, но вы также можете найти их с фундуком и миндалем. Орехи нанизывают на нитку, а затем несколько раз окунают в клейкую смесь виноградного сока, муки и меда. Виноградный сок — это то, что осталось от процесса виноделия. После каждого окунания чурчхела оставляют сохнуть до тех пор, пока жевательная, почти восковая масса не покроет орехи. Они жевательные, полны белка, сахара и энергии и отлично подходят для пеших прогулок, так как они легкие.В былые годы грузинские военные даже брали их на войну. Возможно, их называют грузинскими «Сникерсами». Купить Чурчхела, чтобы поесть дома.
Хотите знать, как есть Чурчхелу? Отрежьте кусок, чтобы пережевать или откусить столько, сколько вы можете прожевать, и не ешьте нитку!
Тклапи — Грузинская фруктовая кожа
Тклапи получают путем сушки виноградного (или других фруктов) сока с мукой для его загустения. Смесь распределяется тонким слоем и сушится в виде листов. Они похожи на ткань или салфетку.Это фруктовый рулет из-за отсутствия другого описания, хотя вы можете найти его описанным как «Грузинская фруктовая кожа».
Есть кисло-сладкие версии Тклапи. Рецепты тклапи включают абрикосы, инжир, яблоки, сливы и вишню, которые обычно составляют основные ароматы, которые вы можете купить на рынках в придорожных киосках. Вы можете приготовить свой собственный тклапи по этим подлинным грузинским рецептам тклапи.
Мацони
Мацони — грузинский йогурт. Он подается при комнатной температуре и слегка кислый.Он не такой густой, как греческий йогурт, и намного вкуснее, чем «йогурт», который можно купить в супермаркете. Его подают как десерт с медом и орехами, хотя вы также найдете его на столе для завтрака, в качестве маринада и в соусах.
Наслаждайтесь грузинской едой дома
Мы обожали грузинскую кухню. Это успокаивает и намекает на экзотических путешественников, которые когда-то путешествовали по этим землям. Мы надеемся, что вам это понравится так же, как и нам! Вы можете узнать больше о грузинской кухне, ее истории и рецептах здесь.
Грузинская кухня: 30 традиционных блюд, которые стоит попробовать в Грузии
Хотя Travel the World — это не блог о еде как таковой, еда — очень важная часть наших путешествий, поэтому мы много о ней пишем. Иногда еда — это даже причина, по которой мы путешествуем. Например, у нас в Сан-Диего есть ресторан «Гранат», где подают блюда русской и грузинской кухни. Я был так восхищен грузинскими блюдами, которые я пробовал, что только они заставили меня решить, что мне нужно поехать в страну, где делают такие вкусные блюда.Итак, мы поехали в Грузию. Грузинская кухня отличается от любой другой, которую я когда-либо пробовал. Есть так много традиционных грузинских блюд и блюд, уникальных для Грузии, и вы должны заказывать их все, путешествуя по Грузии, потому что, скорее всего, вы не сможете получить их дома.
Пури — პური (Грузинский хлеб)
Грузинская кухня начинается с хлеба. Хлеб — незаменимый компонент трапезы. Грузинский хлеб особенный. Грузинский хлеб выпекается в традиционных хлебопекарных печах, называемых тонами.Тона вылеплены из глины и напоминают верхнюю половину глиняных горшочков. Внизу горит огонь, который нагревает стенки духовки. Хлебное тесто отделяют и шлепают по боковым стенкам духовки, чтобы оно запекалось, становясь коричневым и пузырящимся. Шотис пури (შოთის პური) — самый узнаваемый из хлеба Джорджии из-за его продолговатой формы с заостренными концами.
Хачапури — სულგუნი (грузинский сырный хлеб)
Хачапури, грузинский сырный хлеб или сырный пирог — еще один основной продукт грузинской диеты.Есть несколько вариантов этого вкусного угощения, поскольку они зависят от региона, и мы хотели бы попробовать их все. Но мы постарались как можно больше.
Имерули хачапури (იმერული ხაჭაპური) круглой формы с сыром внутри.
Мегрули хачапури (მეგრული ხაჭაპური) похож на имерули, но внутри и снаружи есть сыр и масло.
Хачапури ачарули (აჭარული ხაჭაპური) имеет форму лодки и наполнен плавленым сыром, сырым яйцом и несколькими слоями масла.Он подается в горячем виде, и вы взбиваете сыр, яйцо и масло вилкой, прежде чем оторвать рожки и края и окунуть их в сырную смесь.
А еще есть хачапури на вертеле, хачапури-шампурз (ხაჭაპური შამფურზე), где тесто и сыр оборачиваются вокруг металлической шпажки и готовятся на гриле.
Еще один вид грузинского сырного пирога, который нам не удалось попробовать, — это гурули хачапури (გურული ხაჭაპური). Этот вид сырного пирога характерен для региона Гурия, внутри его яйца сварены вкрутую, и он популярен на Рождество.
Назуки — ნაზუქი (Грузинский пряный хлеб)
Назуки — это особенный грузинский хлеб, который доступен не везде. Назуки характерен для городка Сурами, небольшого городка на западе Грузии. Как только вы подъезжаете к Сурами, по обеим сторонам улицы выстраиваются отдельные придорожные пекарни. Назуки — это ароматный хлеб с гвоздикой, корицей и изюмом, который выпекается, как и другие грузинские хлеба, в духовке. У каждой хижины пекаря есть стенд снаружи, демонстрирующий хлеб, обычно в пластиковых версиях, и женщина стоит снаружи, ожидая, пока покупатель остановится.Мы выбрали наш стенд, и женщина ввела нас в свою маленькую придорожную пекарню и дала нам назуки, еще теплые из духовки.
Чвиштари — ჭვიშტარი (Грузинский кукурузный хлеб)
Чвиштари — это грузинский кукурузный хлеб из региона Сванети. Чвиштари наполнен сыром. Мы решили, что США должны выбросить жареные сырные палочки и вместо этого подать восхитительный чвиштари.
Сулгуни — სულგუნის (сыр)
Сулгуни — грузинский сыр. По текстуре он похож на моцареллу.Он соленый и тягучий, поэтому его можно разворачивать по частям. Сулгуни можно заказать как отдельную закуску. Он также используется в качестве ингредиента в грузинских блюдах, таких как хачапури.
Надуги —
ნადუღი
Надуги — грузинская закуска, состоящая из свежего сыра, смешанного с мятой и завернутого в виде конуса в тонкий слой сыра Сулгуни. Сначала я подумал, что это сыр, завернутый в блинчик, а не в сыр.
Джонджоли —
ჯონჯოლი
Джонджоли — интересная традиционная для Грузии закуска.Джонджоли — маринованные ростки. На них не очень приятно смотреть, да и вкус к ним тоже немного прижился. По вкусу они больше всего напоминают соленые оливки.
Китрис да Помидврис Салата Нигвзит — კიტრი და პომიდვრის სალათი ნიგვზით (Салат из помидоров и огурцов с грецкими орехами)
Салат — это термин, используемый для обозначения закуски. Стандартный салат, предлагаемый в грузинских ресторанах, готовится из огурцов и помидоров, что-то вроде греческого салата, но без сыра фета. Эти салаты различаются в зависимости от ресторана.Нашим любимым был салат с заправкой из грецких орехов. Грецкие орехи являются одним из основных продуктов питания в Джорджии, а заправка из грецких орехов густая и кремовая.
Еще один салат, который обычно присутствует в грузинских меню, — это катмис салати, простой куриный салат с нарезанной курицей, луком, майонезом и приправами.
Салата оливи технически является русским блюдом, но, поскольку Грузия когда-то была частью Советского Союза, русская и грузинская кухни объединились, и некоторые русские блюда популярны в грузинских меню.Салат из курицы и картофеля, заправленный майонезом, традиционно готовится на Новый год.
Бадриджай Нигвзит — ბადრიჯანი ნიგვზით (Рулетики из баклажанов и грецких орехов)
Еще одна популярная закуска — бадриджай нигвзит. Тонкие длинные ломтики баклажана (или баклажана) готовят до коричневого цвета и мягкости, затем на ломтики баклажана намазывают пасту из грецких орехов, уксуса и специй, которые затем скручивают. Грузинская доска пхали — ფხალი (салат из грецких орехов)
Доска для пхали — это выбор разных закусок.Пхали — еще одно блюдо, которое переводится как салат, но это скорее небольшая закуска. Пхали — это пирожок из рубленой зелени и молотых грецких орехов. Популярные варианты включают пхали из шпината и пхали из свеклы. Доски пхали также поставляются с закусками, которые вы можете заказать самостоятельно, например, бадриджай нигвзит, но другие, такие как аналогичный и самый вкусный красный перец с начинкой из грецкого ореха, обычно не входят в меню, которые можно заказать отдельно.
Толма — ტოლმა (Фаршированные виноградные листья)
Толма — это блюдо, которое готовят во многих странах, обычно под названием долма, включая Турцию, Армению и Грецию.Смесь мяса и риса заворачивают в капустные или виноградные листья. В Грузии эти маленькие зеленые пакеты покрыты чесночным соусом из мацони.
Хинкали — ხინკალი (Суп Вареники)
Хинкали — это то, что вы едите, когда ищете дешевую повседневную еду или лекарство от похмелья. Хинкали чем-то похожи на сяолунбао, китайские пельмени, но есть и отличия. Хинкали готовят в обертках от мучных пельменей. Они складываются таким образом, чтобы наверху у них были маленькие ручки для теста.Чтобы съесть хинкали, возьмите клецки за ручку, переверните их дном вверх и откусите небольшой кусок теста, достаточно большой, чтобы проглотить суп, прежде чем съесть остальную часть клецки. Ручки не предназначены для употребления в пищу, хотя нам сказали, что это вызвало серьезные проблемы во время российской оккупации, поскольку русские сочли это расточительным и запретили ввоз муки, что означало, что многие грустные грузины не имеют хинкали. В Китае вкус пельменей усиливается уксусом; в Грузии их обильно поливают черным перцем.Если ваши пельмени остыли из-за того, что вы слишком медленно едите или слишком много разговариваете, вы можете попросить официанта разогреть их, и он не будет думать о вас хуже. Чихиртма — ჩიხირთმა (Куриный суп)
Чихиртма — это бульонный куриный суп, но при правильном приготовлении он очень ароматный. Секрет в уксусе, яйце и муке. Уксус придает супу восхитительный привкус, а яйцо и мука делают его немного гуще и крепче, чем ваш стандартный куриный суп.
Мцвади и Ткемали — მწვადის & ტყემალი (Кебаб с кисло-сливовым соусом)
Грузинский кебаб (мцвади) и сливовый соус (ткемали) — вот где сходятся вкусы Рима и моих блюд. Любит все мясо, особенно свинину, и особенно шашлык. Я нормально отношусь к этому самому, но добавляю восхитительный соус, и я на борту! Сливовый соус может показаться сладким, но грузинский сливовый соус кислый. Он бывает красного цвета, который немного слаще, или зеленого, который является более кислым из двух.Соус из зеленой сливы — мой любимый. Он восхитительно терпкий и чем-то похож на чимичурри, так как он тоже травяной. Видимо, я не единственный, кто мог есть весь день только за сливовым соусом. Есть грузинская поговорка, которая примерно переводится как «сливовый соус был настолько хорош, что мы съели целого поросенка». Если шашлык подают на вертеле, по-грузински его снимают пури.
Жареный картофель с соусом ткемали — შემწვარი კარტოფილი ტყემლით
Распространенный гарнир — соленый жареный картофель.Это еще один повод съесть кислый сливовый соус.
Лобио — ლობიო (фасоль)
Другой распространенный гарнир — это фасоль, называемая лобио, приготовленная из фасоли, лука и зелени. Каждый рецепт, который мы пробовали, немного отличался. Некоторые из них густые и кремовые (наши любимые). Некоторые из них жидкие. Лобио обычно подают в традиционном маленьком глиняном сосуде.
Чашушули — ჩაშუშული (Рагу из телятины)
Чашушули из телятины — это традиционное грузинское блюдо, тушеное мясо на томатной основе с луком и красным перцем и очень ароматное.
Чакапули — ჩაქაფული (Тушеное мясо с белым вином и эстрагоном)
Еще одно грузинское блюдо, похожее на тушеное, — чакапули, и это было одним из моих любимых. Чакапули традиционно готовят из баранины, но его также можно заказать с телятиной. Это вкусное блюдо получило свои слои аромата из белого вина, эстрагона, кислых зеленых слив и кориандра.
Харчо —
ხარჩო
Еще один традиционный грузинский суп — харчо. Этот суп готовится из говядины или курицы, его можно подавать с рисом или без него.У нас была вегетарианская версия, включающая баклажаны, цуккини, грецкие орехи и гранат, и подавалась она на корешке.
Форель с гранатовым соусом — კალმახი ბროწეულის სოუსში
Несмотря на то, что у Грузии есть морское побережье, множество рек и озер, морепродукты не очень распространены в грузинских меню. Тем не менее, мы нашли форель в нескольких меню. Популярное грузинское блюдо из морепродуктов — форель с гранатовым соусом. Форель обжаривается целиком, красиво и с хрустящей корочкой, и подается с пикантным и сладким гранатовым соусом.
Мацони — მაწონი (грузинский йогурт)
Мацони, или грузинский йогурт, был моим любимым блюдом на завтрак. Мацони — это кисломолочный продукт, который подают при комнатной температуре. Очень кисло. Он тоньше греческого йогурта. Подается утром, но также используется в качестве маринада и соусов. Обратите внимание: если вы ищете мацони утром, вам нужно будет попросить его по имени. Если вы попросите йогурт, вам дадут упакованный йогурт, например, Yoplait.
Чурчхела —
ჩურჩხელა
Если вы смотрели The Amazing Race в этом сезоне, значит, вы видели чурчхелу. Одна из задач заключалась в том, что команды производили популярную грузинскую конфету чурчхела. Поджаренные орехи, грецкие орехи на востоке и фундук на западе нанизываются на веревку и окунаются в смесь муки, сахара и виноградного сока. В результате получается красноватая или коричневатая конфета в форме сосиски с заостренным концом.
Каралиокис Чири — კარალიოკის ჩირი (сушеная хурма)
В то время как чурчкела — самая популярная грузинская сладость, еще одна грузинская сладость, которая вызывает детские воспоминания в умах многих грузин, — это каралиокис чири, сушеная хурма.Твердую хурму очищают, очищают от кожуры, нанизывают на стебли и сушат на солнце в течение пары недель, пока она полностью не высохнет. В результате получается сладкий, мягкий и восхитительный продукт на вид сливового цвета.
Боржоми — ბორჯომი (Минеральная вода)
Боржоми — любимая минеральная вода в Грузии. Вы можете найти боржоми в бутылках повсюду, и вы можете посетить национальный парк Боржоми-Харагаули и выпить воду прямо из фонтана. Боржоми также настолько популярен в России, что россияне едут в Грузию, чтобы посетить город Боржоми, чтобы посетить место, откуда берут свое начало их любимая вода.
Лимонати — ლიმონათი (Грузинский лимонад)
Когда грузины не пьют боржоми, вино или пиво, они пьют лимонад. Похоже, это безалкогольный напиток, более популярный, чем газировка. Грузинский лимонад бывает самых разных вкусов и, несмотря на название, не сделан из лимонов. Грузинский лимонад сделан из воды, сахара, газирования и натуральных ароматизаторов. Популярные ароматы включают эстрагон (радиоактивно-зеленый, но очень вкусный с ароматом лакричника), грушу и ваниль (по вкусу напоминающий крем-соду или апельсиновый крем).
Вода Лагидзе — ლაღიძის წყალი (Грузинская газировка)
Вода Лагидзе — это газированная вода со вкусом газированной воды, которая заставит вас почувствовать себя так, как будто вы отправились в прошлое, в 1950-е годы, время фонтанов с содовой. Однако вода Лагидзе была разработана задолго до этого. Его изобрел грузинский фармацевт Митрофан Лагидзе в конце 1800-х годов. Лагидзе придумал использовать натуральные сиропы с содой и создал уникальные ароматы, такие как вишня, эстрагон, груша и другие. Вы также можете заказать такие ароматы, как виноград и шоколад.
Вино из квеври — ქვევრის ღვინო
Вино Грузии настолько особенное, что процесс его изготовления является традицией всемирного наследия ЮНЕСКО. Грузины 8000 лет производят вино в квеври, огромных глиняных кувшинах с заостренным дном, закопанных в землю. Виноград измельчают, а сок с кожурой и стеблями переливается в квеври, где он ферментируется. Белое грузинское вино темно-янтарного цвета, а красное грузинское вино настолько темное, что его называют черным вином.
Чача — ჭაჭა (Винная водка)
Если есть вино, то из остатков вина будет крепкий алкоголь.Грузинская чача — крепкий спиртной напиток, приготовленный из виноградных остатков виноделия.
Черемша — это самый ранний источник витаминов. Черемша богата витаминами, стебли черемши часто маринуют или делают салаты….
Ингредиенты
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Смесь трав для моркови по-корейски — 10 г
Соль — 3 щепотка
Черемша — 4 пучок
Огурцы, приготовленные таким способом называются — веча. Это пикантная закуска, но может служить и основным блюдом для таких…
Ингредиенты
Говядина вырезка — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кунжут белый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы — 300 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — — по вкусу
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Если надоели уже салаты из свежих помидор, попробуйте этот — вкусные помидоры с остро-сладким вкусом. Можно приготовить…
Ингредиенты
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Морковь — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры — 1 кг
Сахар — 50 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
Соль — 30 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 60 г
Очень часто простые блюда оказываются намного вкуснее сложных и многокомпонентных. Так, закуска огурцы по-корейски, хоть и…
Ингредиенты
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 70 г
Огурцы — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Смесь трав для моркови по-корейски — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Этот вкусный, восточный салат отлично подойдёт для перекуса и станет хорошим дополнением к мясным блюдам .
Корейский…
Ингредиенты
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок — 1 зубчик
Для любителей остренького, эти помидорки придутся по вкусу! Готовятся быстро, а сметаются со стола ещё быстрей. Отлично как…
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Кинза свежая — 10 веточка
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 веточка
Уксус столовый 9% — 30 мл
Чеснок — 1 головка
Думаю, всем известна такая закуска, как морковь по-корейски. Я решила добавить к ней ещё и кабачок. Предлагаю вам не совсем…
Ингредиенты
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 0. 5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Острая, пикантная и вкусная закуска из свежего огурца. В идеале для её приготовления желательно использовать длинные огурцы….
Ингредиенты
Вода кипячёная — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
То, что это фучжу на сайте уже рассказывалось, буду называть привычным словом — спаржа. Предлагаю ещё один вариант…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 3,5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1.5 ст. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1,5 ст. л.
Фучжу (соевая спаржа) — 250 г
Чеснок — 3 зубчик
Камдича: 5 корейских рецептов
Восточная экзотика — салат из картофеля Камдича по-корейски. Несколько рецептов с подробными фото помогут справиться с приготовлением.
Рецепт 1: салат камдича (пошаговые фото)
Очень сложно сразу догадаться, что этот корейский салат с картофелем. Он не мягкий и разварной, каким мы его привыкли видеть в салатах и других блюдах. Картофель здесь плотный и слегка хрустящий, но не сырой. К примеру, как редька. Существует и самый простой вариант камди-ча. Он состоит из одного лишь картофеля. А если к такому салату добавить овощи или оливки, это будет уже совсем другой, новый вкус. Экспериментируйте!
400 г мякоти говядины
400 г картофеля
1/3 ч. л. молотого кориандра
3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
1 л воды
0,5 л огуречного рассола
Соевый соус
Очищенный картофель натрите на корейской терке. Чтобы картофель не темнел, трите его в кастрюлю с холодной водой.
В отдельную кастрюлю влейте литр воды, добавьте огуречный рассол и немного соли (примерно 1/3 ст. л.). Доведите до кипения. С кастрюли, где находился картофель, слейте воду, а сам картофель отправьте в кипящий рассол. Варите с момента закипания 2-3 минуты, а затем откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь воде. Картофель не должен быть сырым, но и развариться тоже не должен. Попробуйте его на второй минуте варки. Возможно пару минут будет достаточно, как с моим сортом.
Мясо говядины порежьте соломкой, как можно тоньше. Обжарьте его до готовности на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
В конце жарки влейте 2 ст. л. соевого соуса и обжаривайте еще пол минутки. Не пересушите мясо на сковороде. Готовится оно очень быстро.
Переложите картофель и мясо в салатник, добавьте (если необходимо) немного соли, специи, выдавите чеснок через пресс и заправьте растительным маслом.
Перемешайте.
Подавайте камди-ча с соевым соусом. Пусть каждый приправит им салат уже у себя в тарелке. При желании можно посыпать салат семенами черного кунжута. Так он будет смотреться более выразительно.
Рецепт 2: камдича по-корейски (с фото)
Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.
Картофель (очищенный) — 700 г
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 ст. л.
Масло растительное — 75 мл
Моем и чистим картофель. Натираем на терке.
Промываем тертый картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал.
Отвариваем в большом количестве воды, с того момента, как забросили картофель, примерно 5 мин. На этом этапе, главное, не переварить картофель, иначе картошка развалится и будет как каша.
На фото показываю, как проверять готовность картошки: слегка надавливаем ногтем, она должна быть мягкая, но немного с хрустом.
Быстро выливаем картофель в дуршлаг и промываем холодной водой, иначе картофель может перевариться даже на этом этапе. Правильно сваренный картофель для этого салата должен чуть-чуть хрустеть. Дать стечь воде и выложить в чашку.
Нарезаем чеснок, добавляем к картофелю, потом добавляем соль, чеснок, 1-2 щепотки аджино-мото, соевый соус. Пемешиваем.
Зажариваем растительное масло с красным перцем.
Добавляем зажаренный перец к нашему салату. Вот и все, камдича готов!
Рецепт 3: салат камди-ча из картофеля
Салат несколько напоминает корейские салаты, потому что так же готовится с уксусом, специями, соевым соусом, чесноком. Некоторые хозяюшки готовят его с мясом или фаршем, советую попробовать разные варианты, чтобы понять, в каком виде он понравится вам больше. Приготовление этого салата не займет у вас много времени, а вкус, надеюсь, понравится!
Картофель − 5 шт.
Уксус − по вкусу
Чеснок − 3 зубчика
Красный острый молотый перец
Черный молотый перец
Соевый соус − 1 ч.л.
Растительное масло — 30 мл
Для начала очистим картофель. Затем нам нужно картофель нарезать мелкой соломкой. Для этого можно воспользоваться специальной теркой, в народе ее называют «хе-резкой». Или же порезать картофель руками, сначала на очень тонкие пластинки, затем тонкой соломкой.
Промываем картофель в двух водах, чтобы избавиться от ненужного нам крахмала.
Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой, добавляем уксус. Сколько его точно нужно, сказать не смогу, так как картофеля вы можете нарезать больше или меньше, чем у меня. Просто наливайте уксус по чуть-чуть, перемешивайте, пробуйте воду, она должна быть слегка кисленькой. Этого достаточно. Солить воду не нужно.
Включаем плиту и варим картофель при постоянном контроле. Варить нужно совсем недолго, время от времени пробуйте картофель, он должен быть почти готовым, но при этом слегка похрустывать. Главное не переварить, иначе можно испортить. Хотя, как мне говорили, уксус не даст картофелю перевариться, даже если про него забудешь.
Когда картофель будет готов, сливаем воду через дуршлаг, лучше даже немного промыть водой, чтобы температура вареной картошки не доводила ее до готовности и дальше.
Даем хорошо стечь воде и перекладываем в чашку.
Мелко рубим чеснок, выкладываем сверху на картофель. Насыпаем черный молотый и красный острый молотый перец, наливаем немного соевого соуса. И пока отставляем чашку.
Теперь нам нужно все это дело заварить раскаленным растительным маслом. Для этого наливаем в сковороду растительное масло и хорошо нагреваем. После чего выливаем его прямо на картофель, на чеснок и перец.
И хорошенько перемешиваем картофельный салат. Вот и все, теперь можно охладить и подавать к столу. Картофельный салат «Камдича» готов!
Рецепт 4: салат камдича с куриным мясом
Для рецепта корейского салата из картофеля очищенные клубни нарезают тонкой соломкой, промывают и бланшируют в кипятке. Салат камдича можно готовить как с мясом, так и без него, только из картофеля. У меня сегодня куриная грудка в качестве мяса. В общем, к морковке по-корейски мы все давно привыкли, а теперь вам предлагаю картошку в этом стиле.
куриная грудка — 1/2 целой грудки;
картофель — 4 шт.;
репчатый лук — 1 луковица;
чеснок — 1-2 зубчика;
соль — 1/2 ч.л.
острый красный перец — около 0.3 ч.л.;
черный молотый перец — около 0.3 ч.л.;
кориандр — около 0.3 ч.л.;
уксус (5-7%) — примерно 1 ст.л.;
соевый соус — 1 ст.л.;
масло растительное — 20-30 мл.
Лук нарезать тонко перьями, филе — кусочками. Картошку нарезать тонкой соломкой толщиной не более 2 мм. Для этого можно использовать нож, а лучше — специальные тёрки.
Нарезанный тонкой соломкой картофель промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. В это время уже должна кипеть вода в кастрюле, туда мы отправляем промытый картофель, варим до закипания, опять откидываем на дуршлаг и промываем.
Хорошо разогреваем сковороду с маслом, обжариваем лук до мягкости и добавляем мясо. Быстро обжариваем мясо в течение 1-2 минут.
Добавляем в мясо с луком специи
и соевый соус.
Все это выкладываем в картофель, выдавливаем чеснок и прибавляем уксус, перемешиваем, пробуем соль, уксус и подаем как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рецепт 5, пошаговый: камдича с чесноком
Лук репчатый — 250 гр.
Чеснок — 3-4 зубчика (примерно 14 гр.)
Масло растительное — 4 ст.л.
Перец красный острый молотый — 0,5 ч.л.
Семена белого кунжута – 2 ч.л.
Вода — 2 л
Соль — 1 ч.л.
Картофель средний — 6 шт. (примерно 900 гр.)
Масло кунжутное — 2 ст.л.
Соус соевый — 2 ст.л.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями.
Чеснок очистите и измельчите чесночным прессом.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней репчатый лук до прозрачности (примерно 4 минуты).
Снимите сковороду с огня, добавьте чеснок, красный молотый перец, кунжутные зёрна, перемешайте всё и оставьте настаиваться.
Налейте в кастрюльку воду, доводим её до кипения и добавьте соль.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте «по-корейски», тонкой соломкой.
Промойте картофельную соломку холодной водой, и тут же опустите в кипяток ровно на 1 минуту, периодически перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить соломку.
Теперь быстро переложите соломку в дуршлаг, промойте под холодной водой и затем дайте воде стечь.
Затем смешайте вместе луковую заправку и картофельную соломку.
Приправьте салат кунжутным маслом и соевым соусом.
Опять тщательно всё перемешайте и оставьте минут на 30 настояться.
Готовый корейский салат из картофеля подают в охлаждённом виде.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Токпокки. Рецепты в домашних условиях по-корейски с сыром, сосисками, морепродуктами, томатной пастой
Публикация в группе: Азиатская кухня
Токпокки – блюдо, которое принадлежит к корейской кухне. Изделие имеет пикантный и достаточно острый вкус. Основными ингредиентами данного деликатеса выступают рисовые клецки и острая паста кочудян. В основном лакомство употребляют в качестве перекуса. Калорийность блюда не слишком высокая. На 100 г продукта приходится примерно 96 ккал. Показатель может изменяться в зависимости от использованных ингредиентов. Существует большое количество рецептов приготовления изделия в домашних условиях, где дополнительными компонентами могут выступать морепродукты, томатная паста, сосиски либо сыр.
Самый простой рецепт
Токпокки, рецепт в домашних условиях которых получается невероятно вкусным, питательным и аппетитным, можно очень легко и быстро сделать в домашних условиях в течение 25 мин. Для создания закуски понадобятся ингредиенты, которые можно запросто отыскать на полках магазинов. В таких корейских рисовых лепешках содержатся полезные вещества, нормализующие обмен веществ, снимающие стресс, а также помогающие снизить массу тела.
При этом токпокки являются главным источником углеводов, которые необходимы для насыщения организма энергией. Также в изделии присутствует калий, способствующий снижению повышенного кровяного давления, тем самым предотвращая риск развития инсульта.
Какие ингредиенты понадобятся
Для изготовления корейского блюда понадобятся следующие продукты:
белокочанная капуста – 200 г;
вода – 1/3 стакана;
зеленый лук – на свое усмотрение;
куриные яйца – 110 г;
луковица – 75 г;
паста кочудян – 2 ст. л.;
подсолнечное масло – для жарки;
рисовые клецки – 200 г;
сахарный песок – 50 г;
соевый соус – 25 мл.
Гарэток достаточно сложно готовить своими руками. Поэтому лучше всего приобрести уже готовый полуфабрикат. На вкус это никак не повлияет.
Пошаговый процесс приготовления
Подробное описание, как потушить корейское блюдо в домашних условиях:
Куриные яйца понадобится сварить вкрутую.
Белокочанную капусту понадобится нашинковать крупными кусками. Точно также необходимо поступить с репчатым луком.
Зеленый лук нужно измельчить полосками, толщина которых не будет больше 2 см.
Изначально в сотейнике с маслом требуется обжарить репчатый лук.
После в зажарку необходимо отправить нарезанную капусту с зеленым луком.
Состав следует дополнить соевым соусом, сахарным песком и пастой кочудян. Затем заготовку необходимо покрыть водой и перемешать.
Изделие понадобится потушить на минимальной мощности огня, пока капуста не станет мягкой.
После в блюдо следует отправить рисовые клецки.
Ингредиенты потребуется потушить под закрытой крышкой на протяжении 10 мин.
Правила подачи блюда, украшение
Перед подачей к столу закуску необходимо дополнить вареными яйцами. В качестве гарнира допустимо воспользоваться отварной рисовой крупой либо кимпабом.
По-корейски
Токпокки, рецепт в домашних условиях которых получается достаточно пикантным и острым, можно сделать на основе анчоусов, пасты кочудян и водорослей. Изделие получается очень мягким, сытным и питательным.
Корейское блюдо допустимо использовать не только в качестве перекуса, но и на обед либо ужин.
Какие ингредиенты понадобятся
Состав ингредиентов, которые понадобятся для изготовления закуски своими руками:
гарэток – 450 г;
сахар – 25 г;
водоросли – 1 пластина;
вода – 1 л;
кочукару – 1 ст. л.;
анчоусы – 7 шт.;
зеленый лук – на свое усмотрение;
паста кочудян – 1/3 стакана.
Анчоусы желательно брать больших размеров. При этом заготовки должны быть без голов. При использовании замороженного гарэтока его предварительно требуется разморозить.
Пошаговый процесс приготовления
Для правильного приготовления деликатеса по-корейски необходимо придерживаться пошагового процесса готовки:
Емкость понадобится заполнить холодной водой, добавив анчоусы и измельченные водоросли.
После закипания жидкости ингредиенты следует проварить на минимальной мощности огня без крышки в течение 15 мин.
По прошествии указанного промежутка времени из кастрюли необходимо извлечь рыбу и водоросли.
Далее требуется сделать соус. Для этого необходимо смешать пасту кочудян с сахарным песком и кочукарой.
Гарэток следует поместить в бульон, дополнив соусом и рубленым зеленым луком. Состав нужно закипятить и перемешать.
Блюдо требуется варить до тех пор, пока гарэток не станет мягким. При этом соус должен приобрети густую консистенцию. Время варки составляет примерно 12 мин. Если за данный период времени гарэток не размягчился, значит, понадобится добавить еще небольшой объем воды и подождать.
Правила подачи блюда, украшение
Блюдо по-корейски рекомендуется употреблять в теплом виде. В качестве дополнения желательно применить прохладительный напиток.
С сыром
Токпокки с сыром приобретают приятный, нежный сырный вкус и аромат. При этом рецепт приготовления блюда в домашних условиях получается довольно острым, поскольку рисовые клецки готовятся в остром соусе, в состав которого входят чили, чеснок и соевый соус. Также лакомство выходит питательным и сытным, потому что в изделии присутствует лапша. Однако последний ингредиент можно добавлять по желанию.
Какие ингредиенты понадобятся
Состав компонентов, которые потребуются для готовки токпокки своими руками:
зеленый лук – на свое усмотрение;
капуста – 50 г;
лапша – по желанию;
овощной бульон – 1,5 л;
рисовые клецки – 200 г;
сахарный песок – 25 г;
соевый соус – 50 мл;
соус чили – 3 ст. л.;
сыр – 3 ломтика;
чесночные зубчики – 1 шт.
Лапшу можно не добавлять в состав изделия. На вкусе это никак не отразится. Сыр лучше брать тот, который предназначен для бургеров. Объем соуса чили допустимо уменьшить либо увеличить в зависимости от того, насколько острым хочется получить блюдо.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы подробного описания процесса готовки корейского острого блюда:
Сперва следует смешать соус чили с измельченным чесночным зубчиком и сахарным песком.
Затем состав необходимо дополнить соевым соусом и перемешать.
В емкость нужно вылить овощной бульон, добавив соус.
Когда жидкость закипит, следует отправить в сотейник рисовые клецки и рубленый соломкой зеленый лук.
Также понадобится добавить нашинкованную крупными кусками капусту.
Заготовку следует потушить под закрытой крышкой до размягчения капусты.
После изделие требуется дополнить вареной лапшой и сыром.
Блюдо необходимо потушить под закрытой крышкой на минимальной мощности огня в течение 5 мин.
Правила подачи блюда, украшение
Лакомство рекомендуется подавать к столу в горячем виде. В качестве дополнения можно задействовать ломтики хлеба.
С сосисками
Корейские токпокки с рисовыми брусочками и сосисками приобретают достаточно пикантный, острый вкус за счет того, что в состав входят чеснок и молотый красный перец. Калорийность готового лакомства достигает приблизительно 485 ккал на 100 г продукта.
Токпокки. Рецепт с сосисками.
Показатель достаточно высокий, поэтому чрезмерно увлекаться подобным деликатесом не стоит, чтобы не набрать лишние килограммы.
Какие ингредиенты понадобятся
Список компонентов, которые потребуются для создания блюда своими руками:
Наименование продуктов
Необходимое количество
Вода
400 мл
Измельченный красный перец
11 г
Луковица
75 г
Масло кунжутное
5 мл
Масло подсолнечное
17 мл
Мед
12 г
Молотая паприка
28 г
Морковка
75 г
Поваренная соль
22 г
Рисовая мука
300 г
Сахарный песок
8 г
Сосиски
150 г
Томатный сок
100 мл
Чесночные дольки
3 шт.
Сосиски можно использовать как вареные, так и копченые. Последние придадут готовому изделию пикантный копченый вкус.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговая инструкция, как приготовить закуску в домашних условиях:
Изначально понадобится сделать заправку. Для этого необходимо смешать в одной емкости все сыпучие компоненты. Также состав нужно дополнить рублеными чесночными зубчиками и 18 мл воды. Массу следует хорошо перемешать.
Для изготовления ттоков потребуется размешать в 250 мл воды рисовую муку и 11 г соли. В конечном итоге должны выйти комки.
Полученную массу следует выложить в пароварку и проварить на протяжении 20 мин. Затем состав необходимо дополнить кунжутным маслом и замесить тесто.
После основу нужно скатать в колбаску и порезать на бруски.
В сотейнике с маслом понадобится обжарить измельченный лук с морковью. Время приготовления примерно 4 мин.
После в зажарку необходимо выложить тток, нарезанные сосиски, томатный сок и воду.
Затем следует добавить заправку на кончике ножа. В противном случае блюдо будет слишком острым.
Далее в массу нужно выложить мед с паприкой.
Изделие понадобится проварить на сильной мощности огня в течение 15 мин.
Правила подачи блюда, украшение
При подаче лакомства к столу блюдо можно присыпать рубленым зеленым луком.
С морепродуктами
Токпокки, рецепт в домашних условиях которых получается аппетитным, питательным и сытным, можно приготовить в течение 40 мин. Блюдо выходит достаточно острым и пряным за счет того, что в составе изделия присутствует большое количество различных специй, перцев и острых соусов. Сытность закуске придают морепродукты в виде кальмаров. Калорийность готового лакомства не слишком высокая. В среднем на 100 г продукта приходится приблизительно 53 ккал.
Какие ингредиенты понадобятся
Состав продуктов, которые потребуются для готовки изделия своими руками:
аджика – 25 г;
вода – 2,5 л;
имбирь – 10 г;
кальмары – 500 г;
лист нори – 1 шт.;
луковица – 75 г;
морковка – 500 г;
пекинская капуста – 500 г;
поваренная соль – 25 г;
подсолнечное масло – 34 мл;
рисовая мука – 400 г;
сахарный песок – 10 г;
сушеный жгучий перец – 1 шт.;
чесночные зубчики – 7 шт.
Капусту кимчи и острый соус желательно готовить заранее, приблизительно за 3 дня. При смазывании капусты соусом рекомендуется надеть на руки перчатки.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговая инструкция по готовке изделия в домашних условиях:
Изначально понадобится сделать капусту кимчи. Для этого требуется в 1 л кипяченой воды растворить пищевую соль. Затем пекинскую капусту следует поделить на 4 части, сложить в глубокую емкость и залить солевым раствором. Заготовку нужно оставить на ночь.
После необходимо заняться готовкой острого соуса. Чесночные дольки с имбирем и жгучим перцем понадобится измельчить, дополнив аджикой, 1 ст. л. рассола и молотым перцем. Состав следует перемолоть в чаше блендера. Соус должен быть не слишком жидкой консистенции.
Капусту понадобится извлечь из рассола и смазать соусом. После заготовку требуется отправить в емкость, дно которой необходимо покрыть небольшим объемом рассола. Сверху нужно установить гнет. В таком виде заготовку требуется оставить на ночь.
Рисовую муку следует смешать с водой, чтобы можно было замесить крутое тесто. Заготовку нужно поместить в пароварку примерно на 30 мин.
В оставшуюся воду необходимо всыпать соль с сахаром, добавить дольку чеснока и небольшой объем тертого имбиря.
Также в состав следует добавить измельченный лист нори.
Вареное тесто требуется порезать на бруски.
Луковицу необходимо нарезать полукольцами и обжарить в сотейнике с маслом до золотистости. В овощную зажарку следует выложить измельченную капусту кимчи и потушить примерно 15 мин.
Далее в сотейник понадобится отправить нарезанную соломкой морковку.
По прошествии еще 15 мин. состав нужно дополнить кальмарами, порезанными на кольца.
Когда морепродукты будут готовы, необходимо добавить рисовые брусочки.
Изделие требуется покрыть бульоном и довести до кипения.
Правила подачи блюда, украшение
Перед отправкой блюда к столу закуску необходимо настоять примерно 5 мин. Употреблять изделие желательно в горячем виде. Сверху лакомство можно присыпать зеленым луком.
С томатной пастой
Токпокки, рецепт в домашних условиях которых получается аппетитным и острым, можно сделать на основе томатной пасты и овощей. Рисовые бруски необходимо готовить в остром соусе. В его состав могут входить абсолютно любые ингредиенты. Главное, чтобы в соусе присутствовало большое количество перца.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления блюда по-корейски своими руками понадобятся следующие продукты:
бульон – 80 мл;
грибы – 5 шт.;
луковица – ½ шт.;
морковка – ½ шт.;
острый перец – на свое усмотрение;
поваренная соль, сахарный песок – на свой вкус;
рисовые брусочки – 100 г;
сливы – 3 шт.;
сырокопченый бекон – 5 шт.;
томатная паста – 80 г;
черешковый сельдерей – 1 шт.;
чесночные дольки – 2 шт.
В качестве грибов подойдут шампиньоны. Рисовые бр
рецептов закусок: новости, фотографии, заголовки последних новостей о рецептах закусок
НОВОСТИ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСКИ
The Back Burner: Кутчи Дабели, типичная уличная закуска гуджарати
16 января 2021 г. 14:18
Как приготовить дабели, наполненный ароматами и имеющий множество контрастных текстур
Сделайте хрустящий, восхитительный чат papdi chaat с нуля с помощью этого простого рецепта
4 декабря, 2020 12:30
Наслаждайтесь свежим домашним чатом папди с этим быстрым рецептом
The Back Burner: Сделайте это легкое и вкусное быстрорастворимое рава дхокла
28 ноября 2020 г. 12:54
Рецепт этой простой и вкусной закуски, плюс как отличить хаман от дхокла
Утолите свою жажду этой питательной закуской из цветов банана; рецепт внутри
24 ноября 2020 г. 15:50
Цветок банана имеет много преимуществ для здоровья; сделать эту полезную закуску в кратчайшие сроки!
Самира Редди и свекровь делятся своим уникальным взглядом на Фрэнки в стиле Мумбаи; посмотреть
19 ноября 2020 г. 17:46
Оба рецепта выглядят восхитительно.Какой из них вы хотите попробовать?
Хотели бы вы попробовать этот легкий рецепт чата от Санджив Капура?
31 октября 2020 г., 15:52
Шеф-повар Санджив Капур недавно поделился этим простым, захватывающим дух рецептом.
Рецепт легкой закуски: приготовьте кето-крекеры из двух основных ингредиентов
09 октября 2020 г., 15:50
Вы не можете пропустить эту легкую закуску всего с 1 чистым углеводом!
Специальный рецепт IPL: превратите кукурузные хлопья в эту вкусную вечернюю закуску сегодня
5 октября 2020 г., 19:10
Сделайте свои вечера немного более ароматными с помощью этого простого рецепта в чате
The Back Burner: хрустящий и пористый unniyappam, восхитительный оладий из Кералы
26 сентября 2020 г. 21:02
Сделанные из риса, пальмового сахара и банана, уннияппам являются популярной закуской и ритуальной пищей
Наслаждайтесь сегодняшней игрой IPL с этой быстрой закуской
23 сентября 2020 г., 19:10
Убедитесь, что вам понравился сегодняшний матч с этим прекрасным блюдом для закусок, которое можно приготовить в мгновение ока
корейских закусок PNG изображений | Векторные и PSD файлы