Автор архивы: alexxlab

Какие блюда готовят на свадьбу: Блюда на свадьбу — рецепты с фото на Повар.ру (112 рецептов)

Блюда на свадьбу — рецепты с фото на Повар.ру (112 рецептов)

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Осетрина, запеченная в духовке 3.8

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее

Добавил: Gertruda 26.11.2014

Торт двухъярусный 4.3

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. …далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Винегрет в тарталетках 5. 0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

Салат «Тиффани» 4.5

Не пугайтесь загадочного названия – это очень вкусный и сытный салатик. Приготовить его просто, смотрится на столе очень красиво. Пробуйте! …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

«Грибная полянка» салат 4.5

«Грибная полянка» — салат, который может составить конкуренцию традиционными и любимым салатам «Оливье» и селедке под шубой. Этот сытный слоеный станет украшением любого праздничного застолья. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.12.2017

Свадебный торт в домашних условиях 4.8

Нежный бисквит с сочными персиками — идеальное сочетание для такого торжества. Если вы задумывались на тем, как приготовить свадебный торт в домашних условиях, то этот пошаговый рецепт вам поможет. …далее

Добавил: Ольга Матвей 11.03.2017

Нога ягненка 5. 0

Нога ягненка, запечённая с чесноком, розмарином и коричневым сахаром, — отличное блюдо на праздничный стол. Это яркое блюдо станет украшением стола, его легко готовить, а вкус просто замечательный. …далее

Добавил: Леся Федунова 01.01.2019

Торт свадебный 3.0

Свадьба — одно из самых важных мероприятий в жизни каждого человека. На подготовку уходит много времени и сил. Один из ключевых аспектов праздника — еда. А изюминкой становится красивейший торт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.01.2019

Салат из риса, помидоров и огурцов 3.5

Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными. …далее

Добавил: Jess 03.05.2012

Канапе «Нежность» 4.4

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе «Нежность» — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Свадебный торт

Никакое торжество, тем более свадьба, не обходятся без вкусного и красивого торта. Если вы планируете приготовить свадебный торт, то этот рецепт именно для вас! …далее

Добавил: Юлия 11.01.2019

Черные блины с красной икрой

Черные блины с красной икрой — это необычная подача всеми любимых тонких блинчиков. Для «черноты» добавляем чернила каракатицы, которые придают не только цвет, но и интересный вкус. …далее

Добавил: Леся Федунова 03.01.2019

Пирожное «Зимняя вишня» 5.0

Пирожное «Зимняя вишня» – красивый и легкий десерт. Такой десерт станет идеальным завершением романтического ужина и настоящим украшением на праздничном столе. Яркий, нежный и очень вкусный! …далее

Добавил: Леся Федунова 05.01.2019

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10. 10.2019

Судак в духовке 3.8

Судак относится к семейству окуневых. Водится только в пресноводных водах и является хищником. Рыба — вкуснейшая! Симотрите рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2018

Интересный картофельный салат 4.4

Интересный картофельный салат с помидорами и ветчиной, достаточно легкий в приготовлении, очень сытный, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Попробуйте этот рецепт, вам понравится! …далее

Добавил: Леся Федунова 19.02.2018

Салат «Золотая рыбка» 4.0

Рецепт приготовления замечательного салата «Золотая рыбка». Салат оформлен очень красиво. Если сюда добавить еще и кукурузы, то получится очень интересное вкусовое сочетание. …далее

Добавил: Alteredego 03.03.2012

Тесто для каравая 5.0

Рецепт каравая очень простой и напоминает выпечку круглого подового хлеба из опарной муки. Отличие каравая в том, что его украшают фигурками из этого же теста или из специального декоративного теста без дрожжей. Хочу поделиться с вами, как приготовить простое тесто для каравая. …далее

Добавил: Алла 11.06.2017

Тарталетки закусочные 4.5

Тарталетки закусочные всегда красиво смотрятся на праздничном столе, их нужно делать побольше, так как это одна из самых желанных закусок. Они просто разлетаются с блюда, каждый обязательно попробует! . ..далее

Добавил: Galate 11.01.2015

Фаршированный осетр 3.6

У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр — эффектное блюдо для вашего праздничного стола! …далее

Добавил: Gertruda 29.04.2013

Торт «Шакотис» 4.7

Торт «Шакотис» — национальный литовский торт, который делают в основном на свадьбу или возят на сувениры в другие страны. Торт готовится при помощи специального приспособления и долго хранится. …далее

Добавил: Galate 16.08.2014

Каравай на свадьбу своими руками 3.7

Румяный, вкусный и красивый каравай — непременный атрибут свадьбы. И испечь его можно дома при условии, что вы умеете работать с тестом. А если нет, потренируйтесь заранее, и все у вас получится 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 21.04.2017

Салат «Мужские грезы» 4.4

«Мужские грезы» — мясной салат для настоящих мужчин. Он очень сытный и простой в приготовлении, представители сильного пола в состоянии самостоятельно справиться с его приготовлением. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Салат «Восьмое чудо» 4.3

Рецепт праздничного салата Восьмое чудо света — красивое, яркое и очень вкусное блюдо по любому торжественному поводу. Попробуйте приготовить настоящее чудо! …далее

Добавил: Deemmaq 07.05.2012

Осетрина отварная 3. 8

Вы ищете рецепт роскошной закуски из осетрины? Тогда вы нашли то, что нужно! Осетрина отварная по данному рецепту не только превращается в красивейшую и вкуснейшую закуску, но и остается полезной. …далее

Добавил: Gertruda 09.04.2013

Щука в духовке (оригинальный рецепт) 4.7

Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 04.06.2017

Салат «Чубарочка» 4.1

Салат «Чубарочка» готовится с куриным мясом. Салат очень сытный, но несмотря на это — легкий. Его можно подавать на любые праздники, он нравится практически всем, особенно, если майонез вкусный! …далее

Добавил: Galate 28.04.2015

Шницель 4.8

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно. …далее

Добавил: Павел 17.10.2012

Конфеты с пожеланиями 4.9

Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Торт «Медовый» 4.2

Рецепт приготовления праздничного медового торта. …далее

Добавил: Deemmaq 19.08.2010

Лебеди из конфет 4.6

На свадебное торжество, годовщину или день всех влюбленных незабываемым подарком станут лебеди из конфет в домашних условиях сделанные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.12.2014

Салат из кальмаров 4.5

В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют! …далее

Добавил: Lisiu 23.02.2018

Вкусные блюда на свадьбу лучше всего готовить всей семьей, чтобы справиться быстрее. На праздничном столе хорошо будут смотреться: запеченная курица, салаты, пюре, фрукты и закуски. Традиционные свадебные блюда должны находиться поближе к молодоженам, например — праздничный каравай или торт, который имеет символическое значение и знаменует собой пожелания благополучия и счастья. Сейчас такие десерты делают многоярусными, а сверху помещают фигурки жениха и невесты. Простые рецепты на свадебный стол помогут разбавить большое количество основных блюд легкими салатиками, которые также придутся по душе многим гостям. А вот чтобы приготовить красивое блюдо на свадьбу, нужно сильно постараться и потратить большое количество времени. Это может быть салат в виде букета цветов, ёжика, ананаса, или огромный торт в форме сердца. Благодаря рецептам, размещенным на нашем сайте, вам точно получится приятно удивить гостей и самих молодоженов.

Блюда на свадьбу — рецепты с фото на Повар.ру (112 рецептов) / страница 3

Салат «Золотое кольцо» 4.2

Рецепт приготовления салата «Золотое кольцо». Яркий новогодний салат, так же он может хорошо подойти к романтическому ужину. …далее

Добавил: Kristinka 31.08.2011

Засолка икры лосося 3. 8

Любителям рыбы, а также икры, будет интересно прочитать этот рецепт, который может поведать много новой, интересной информации о процедуре засолки икры. Это можно сделать в домашних условиях. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 29.01.2017

Свадебный кулич 3.4

Совместную семейную жизнь у нас принято начинать с пробы хлеба. А хлеб, который называют и куличом и караваем, принято делать очень красивым и необычным. Надеюсь, вам пригодится мой рецепт. …далее

Добавил: Bestpovar 04.03.2015

Печенье с вишней 4.8

Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость. …далее

Добавил: Gertruda 05.07.2013

Рецепт шоколада для шоколадного фонтана 5.0

Шоколад – это любимое лакомство взрослых, детей. Сегодня часто можно увидеть шоколадный фонтан на свадьбах и прочих праздниках. Расскажу вам рецепт шоколада для шоколадного фонтана. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.07.2017

Торт «Великая шоколадная стена» 4.6

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали! …далее

Добавил: Aelita 19.10.2012

«Черная роза» 4.3

Любителям свеклы посвящается) . ..далее

Добавил: Kysik08 28.03.2011

Салат «Нежный» 4.3

Этот салат получил своё название «Нежный» не случайно. Он состоит из гармонично подобранных ингредиентов, что создает нежный и мягкий вкус салата. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Торт «Машинка» 4.4

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям. …далее

Добавил: MayaMalikova 06.03.2012

Курица с сюрпризом 4.5

Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом. …далее

Добавил: Deemmaq 18.06.2012

Ежевичный торт 4. 8

Пошаговый рецепт приготовления ежевичного тортика к праздничному столу. …далее

Добавил: Elleo 29.10.2010

Салат Нежность 4.5

Рецепт приготовления салата Нежность. Удивительный вкус салату придают яичные блинчики. В приготовлении нежного салата используется куриное филе (можно использовать копченое филе или отваренное). …далее

Добавил: Alteredego 13.06.2017

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски — канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской — это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! …далее

Добавил: Deemmaq 02.05. 2013

Торт «Елена» 4.5

Рецепт приготовления торта с кремом из сливочного масла, сгущенного молока и орехов. …далее

Добавил: Jess 30.04.2012

Мандариновый торт 4.2

Рецепт приготовления десертного торта с мандаринами, творогом и мармеладом. …далее

Добавил: Cuoco 28.03.2011

Яйца, фаршированные семгой 4.7

Яйца, фаршированные семгой, — отличная Новогодняя закуска. На стол ставят все самое вкусное и красивое! Я люблю, когда на столе много разнообразных закусок «на зубок», которыми можно полакомиться. …далее

Добавил: Galate 04.01.2015

Салат с ананасами 4. 6

Новогодний салат с курицей и ананасами. Очень вкусное и красивое праздничное блюдо! …далее

Добавил: Elleo 16.12.2010

Желе с водкой 4.1

Желе с водкой первый раз я попробовала на домашнем банкете. Желе было не просто в посудке, как обычно, а виде необычной закуски. Это были яблочные лодочки с водочным желе. Очень эффектно и вкусно! …далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Тарталетки с сыром и помидорами 4.8

Я люблю тарталетки с козьим сыром и помидорами черри. Это — потрясающая закуска для ваших гостей и близких, готовить которую очень просто. Делюсь нехитрым рецептом! …далее

Добавил: Kovaliova 18. 10.2013

Стерлядь в шампанском 2.8

Стерлядь в шампанском — для тех, кто по-настоящему ценит изысканный вкус и необычные рецепты с фантазией. Давайте добавим немного шампанского и отличное настроение в процесс приготовления стерляди. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Цыпленок табака классический 2.3

Блюдо, воспетое в советских фильмах и прочно утвердившееся в наших сердцах, это цыпленок табака! Грех не знать, как его готовить: смотрите подробный рецепт цыпленка табака классического на все случаи. …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.12.2016

Судак под маринадом 3.4

Захотелось разнообразить праздничный стол и удивить гостей? Предложите им вкусную и красивую холодную закуску — судака под маринадом. Ну а как его приготовить, я вам расскажу! …далее

Добавил: Glasha 25.09.2013

Фаршированный тунец 5.0

Готовитесь к большому застолью? Хотите разить гостей наповал? Приготовьте фаршированного тунца — яркий вкус и нежная текстура этого блюда обеспечат вашему званному обеду невероятный успех. …далее

Добавил: Bamby 23.09.2013

Салат с курицей и опятами 3.6

Салат с курицей и опятами — это очень интересный и насыщенный разными вкусами салат. Сытное блюдо готовится легко и быстро из маринованных грибов, соленых огурчиков, овощей и обжаренной курицы. …далее

Добавил: Matiss 30.07.2013

Белый шоколадный торт 4.8

Нельзя сказать, что этот торт просто приготовить, конечно же, придется попотеть. В итоге получится замечательный, красивый и невероятно вкусный торт. Устройте себе праздник! …далее

Добавил: Саша Кружко 11.09.2011

Салат «Тоска» 4.8

Салат «Тоска» итальянского происхождения, назван в честь одноименной оперы Джакомо Пуччини. …далее

Добавил: Кристина 13.02.2019

Теплый салат «Нисуаз» с перепелами 5.0

Салат не назовешь классическим, однако рекомендую обязательно его сделать. Он сытный и вкусный, можно подать его в качестве основного. Расскажу, как приготовить теплый салат «Нисуаз» с перепелами. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.05.2018

Итальянский свадебный суп 3.7

Итальянский свадебный суп — вкусное первое блюдо. Его готовят с фрикадельками, шпинатом, пастой. Рецепт незатейливый, но вкус заслуживает своего звания, недаром его подают на свадьбах во всей Италии. …далее

Добавил: Леся Федунова 24.01.2018

Вишневые кексы 5.0

Яркие, вкусные летние кексы с мороженым. Такую вкусную и красивую выпечку не стыдно подать и на праздничный стол. Можно приготовить и подарить своим близким друзьям. …далее

Добавил: Лариса 26.06.2018

Блюда на свадьбу — рецепты с фото на Повар.ру (112 рецептов) / страница 2

Клубничный торт 4.5

Рецепт клубничный торт — приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью. …далее

Добавил: Cuoco 07.03.2011

Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей 4. 6

В свое время этот салат получил огромную популярность, основными ингредиентами его стали картофель, свекла и гранатовые семечки. Предлагаю дополнить их вкус жареными грибами и отварным куриным филе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2015

Фаршированная баранья нога 3.2

Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами. …далее

Добавил: Kovaliova 08.10.2013

Салат с форелью 4.9

Хотите приготовить на праздник нечто необычное и даже шикарное? Я расскажу, как приготовить салат с форелью. Приготовьте такой салат на праздник — и удивите своих гостей изобретательностью и талантом. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.02.2016

Салат «Маэстро» 3.9

Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» — в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте! …далее

Добавил: Cuoco 30.04.2013

Торт «Маэстро» 4.8

Рецепт очень красивого торта, украшенного клюквенным желе, на основе а-ля «муравейник». …далее

Добавил: MayaMalikova 20.03.2012

Каравай свадебный

Выпекание каравая на свадьбу — это славянская традиция. Его готовили по особому ритуалу большой круглой формы. Сейчас эта выпечка выглядит немного по-другому. Давайте посмотрим какая она! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.11.2018

Салат «Белый лотос из кальмаров» 3.4

Рецепт приготовления из кальмаров салата «Белый лотос». Этот салат придется по вкусу всем любителям вареных кальмаров. …далее

Добавил: Kristinka 17.08.2011

Пирог «Пина Колада» 2.4

Рецепт приготовления пирога с кокосовыми сливками, ромом, кусочками свежего ананаса и глазурью из сахарной пудры и ананасового сока. Необычный пирог, приготовленный по аналогии со знаменитым коктейлем …далее

Добавил: Alteredego 24.09.2011

Торт на рубиновую свадьбу 3.7

Рубиновая свадьба — сорок лет в браке — очень важный праздник, и порадовать своих любимых «молодоженов» предлагаю, приготовив торт на рубиновую свадьбу в домашних условиях! Это очень просто и приятно! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2015

Террин из лосося 5.0

Вы любите красную рыбку? Если да, то вам наверняка придется по вкусу этот рецепт, который подскажет, как приготовить террин из лосося. Это идеальная нежная и аппетитная закуска для любого праздника. …далее

Добавил: Юлия Резник 29.03.2017

Крабовый салат с кукурузой 4.4

Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата. …далее

Добавил: Виталия 15.01.2013

«Белый» салат с куриной грудкой 3.7

Есть множество вариантов приготовления подобного салата. Он может быть как легким вегетарианским, так и сытным мясным блюдом. В приготовлении нашего салата используется куриная грудка. …далее

Добавил: Alteredego 25.09.2011

Язык заливной свиной 5.0

Близится время зимних праздников и новогодних торжеств, а это значит, что пора продумать праздничное меню! И какой стол без заливного? Предлагаю уже сейчас записать рецепт языка заливного свиного! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.10.2016

Универсальный торт на все случаи жизни

Универсальный тортик, который можно быстро собрать из заранее приготовленных ингредиентов – что может быть лучше для любой хозяйки? А бисквит и нежный крем не оставят в равнодушных никого! …далее

Добавил: Леночка 08.03.2017

Картофель в горшочках 4. 5

Картофель в горшочках — старое русское блюдо, которое вообще-то необходимо готовить в русской печи, но за неимением таковой можно приготовить и в домашней духовке. …далее

Добавил: Giggs 17.10.2012

Осетрина по-царски 2.8

Осетрина по-царски — это, вне всяких сомнений, гвоздь любого праздничного стола. Выглядит это блюдо шикарно, на вкус — бесподобно! Попробуйте осетрину по-царски и почувствуйте себя настоящим царем 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 11.05.2013

Коктейль «Сен-Жермен» 4.1

Этот пикантный на вкус коктейль поможет создать нужную атмосферу праздника даже в компании очень занятых и уставших людей. Приготовить коктейль совсем просто, а вот вспоминать о нем будут еще долго! . ..далее

Добавил: Alteredego 21.02.2018

Свадебный каравай и украшение 5.0

Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.10.2016

Крокембуш на свадьбу

Если вы вдруг хотите сделать нечто особенное и вкусное для свадьбы, расскажу вам, как приготовить крокембуш на свадьбу! Вкусное, сладкое…а уж как смотрится красиво! Попробуйте, и вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.05.2017

Губадии с красным творогом 1.0

Предлагаю вам приготовить губадии с красным творогом. Не знаете, где взять красный творог? Мы приготовим его сами из кефира. Вы заинтригованы? Не пробовали такой пирог? Тогда смотрите рецепт! …далее

Добавил: Юлия Резник 05.07.2017

Балык копченый 5.0

Балык — это часть рыбы, которую вначале солят, а потом вялят на воздухе. Само название переводится с тюркского языка как «рыба». Но сейчас эту закуска готовится из разных главных ингредиентов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.11.2016

Салат «Нисуаз» 4.3

Нисуаз, это как оливье – у каждой хозяйки свой рецепт, каждый раз получается по-новому. Однако от этого салат становится еще вкуснее, сытнее и лучше. Попробуйте и мой вариант. …далее

Добавил: Alteredego 18.10.2011

Бутерброды на свадебный стол 2. 8

Еды на свадебном столе много, но особняком стоят закусочные бутерброды, их гости разбирают в первую очередь! Предлагаю приготовить простые, но очень вкусные бутерброды со сливочным сыром и перцем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.11.2014

Тарталетки с икрой 5.0

Приготовить тарталетки с икрой проще простого. Только вот дороговато, поэтому готовим мы их в основном для праздничного застолья или фуршета, дабы порадовать своих гостей, родных и близких. …далее

Добавил: Марина Немец 07.06.2017

Буженина в пиве в духовке 4.0

Приготовление буженины в пиве в духовке хоть и требует времени, но того стоит. Буженина всегда получается вкусной, даже если есть её в холодном виде. Делюсь своим рецептом буженины в пиве в духовке. …далее

Добавил: Sauliute 22.09.2014

Салат из арбуза 3.8

Рецепт приготовления очень красивого вегетарианского салата, который украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Povarfan 30.05.2011

Колач 4.5

Колач – пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого творога. …далее

Добавил: Povarfan 30.05.2011

Свадебный каравай 4.3

Какая свадьба обойдется без каравая? Красивый большой каравай — это залог хорошего свадебного празднества, поверьте! Всем девушкам на будущее — рецепт приготовления свадебного каравая. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.01.2016

Рулетики из свинины с начинкой 4.3

Рулетики из свинины с начинкой я делаю с солёными огурцами. Но уверена, что можно использовать любую начинку: свежие овощи или просто какой-нибудь соус. Главное — освоить базовый рецепт. Делюсь! …далее

Добавил: Kovaliova 05.12.2013

Курник классический

Сегодня расскажу, как приготовить курник классический. Это традиционное русское блюдо, пирог с начинкой из курицы с различными добавками. Издавна он считался праздничным блюдом и готовился на свадьбы. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.07.2017

Сырный салат На праздничный стол 3.9

1. Простое приготовление! 2. Не требует много времени! 3. Аппетитно выглядит! 4. На вкус просто супер! …далее

Добавил: Миша Певзнер 05.02.2012

Жюльен с креветками 3.5

Жюльен с креветками — изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен — теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочкой. …далее

Добавил: Gertruda 30.06.2014

Канапе на Новый год 4.1

На новогоднем столе главное — закуски. Традиционные закуски быть должны, конечно, но хочется разбавить их новыми. Предлагаю несколько вариантов канапе на Новый год. Ярко, вкусно, по-новому! Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 11.11.2013

Канапе на свадьбу 4. 5

Близится торжество и вы в поиске изысканных и вкусных вариантов блюд? Предлагаю на заметку рецепт приготовления канапе на свадьбу в нескольких необыкновенных вариациях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Праздничный торт с клубникой 4.5

Центральное блюдо праздника, за исключением горячего, — торт! И вкус, и вид его должен сшибать с ног. Праздничный торт с клубникой — именно такой. Он подойдет на юбилей, на Новый год, на свадьбу… …далее

Добавил: Vikulia 19.11.2013

Горячие блюда на свадьбу — как вкусно накормить гостей в ресторане и на природе?

Выбор горячих блюд должен быть не менее тщательным, чем других угощений на столе. Горячая еда подается после холодных закусок и салатов, причем перед подачей обычно делают перерыв, чтобы гости отдохнули, поучаствовали в конкурсах и так далее.

Горячие блюда на свадебный стол

Прежде чем утверждать меню, нужно выяснить, едят ли приглашенные рыбу, мясо или птицу. Если среди гостей есть вегетарианцы, постящиеся люди или приглашенные не едят мясные блюда по другим причинам, для них нужно внести в меню альтернативу. В жаркие летние месяцы лучше сделать ставку на не очень жирные и большие блюда, например, шашлыки или рыбу, в холодное время нет особых ограничений.

Если в качестве меню используется только определенная национальная кухня, например, узбекская или грузинская, то лучше указать это в приглашении во избежание недоразумений и казусов.

Горячее блюдо также играет роль главного украшения стола, например, запеченный поросенок или фаршированная щука

Иногда перед его подачей приносят порционные горячие закуски: грибной или мясной жульен, запеченную рыбу под сыром. Такой аперитив позволит развлечь гостей, пока готовят первое горячее блюдо.

Фото горячих блюд на свадьбе

Главное украшение праздничного стола может быть классическим: запеченная птица, рыба или дичь. Оно может быть оригинальным, в рамках национальной кухни, как, например, свадебный узбекский плов. Можно в качестве первого подать необычный суп, например, свадебный турецкий суп, а вторым горячим блюдом уже главное угощение.

К главному блюду обязательно нужно подать гарнир: картошку, рис, овощи или макароны.

Рецепты горячих блюд для свадьбы

Простые, пошаговые рецепты вторых блюд на свадьбу.

Гусь в тесте с картофелем

Гусь в тесте, фаршированный картофелем. Мясо птицы нежное и мягкое, а в сочетании с молодым картофелем дает потрясающий результат. При этом готовить его совсем несложно.

Гусь в тесте на свадьбу

Ингредиенты на 10 порций: целый гусь, 2 яйца, 100 гр сливочного масла, 600 гр муки, 800 гр картофеля, соль и специи по вкусу.

Ход действий:

  1. Выпотрошенного гуся варить в течение 40 минут.
  2. Соединить воду со сливочным маслом, яйцом и солью. Всыпать муку, вымесить тесто. Прикрыть полотенцем и поставить подниматься в тепло.
  3. Картошку помыть, почистить, порезать пополам. Гуся достать из кастрюли, остудить, натереть изнутри и снаружи специями и солью, положить внутрь картофель.
  4. Поднявшееся тесто раскатать в пласт толщиной полсантиметра и обернуть им тушку.
  5. Емкость для запекания выложить влажной марлей, положить тушку, обернуть концами марли, накрыть крышкой. Запекать в духовке 3 часа при температуре 160 градусов.

Традиционный плов по-ташкентски

Традиционный плов узбекской кухни, без которого не обходится ни одна свадьба.

Плов по-ташкентски на свадьбу

Ингредиенты на 10-12 порций: 500 гр баранины, 20 гр бараньего жира, 500 гр моркови, 2 луковицы, 500 гр риса, по 50 гр нута и кишмиша, барбарис, зира, соль – по щепотке, черный перец горошком, пол чайной ложки сахара, 150 мл растительного масла.

Ход действий:

  1. Нут за день до готовки оставить на ночь замоченным в воде.
  2. Изюм залить кипятком и оставить на полчаса. Рис промыть до прозрачной воды, залить теплой, подсоленной водой.
  3. Жир растопить вместе с растительным маслом. Баранину порезать кусочками, обжарить на растопленном жире.
  4. Овощи почистить, лук нарезать кольцами, морковь соломкой. Лук пассеровать вместе с мясом несколько минут.
  5. Добавить крупу, морковь и черный перец. Влить горячую воду и варить 10 минут на среднем огне. Добавить барбарис и зиру по вкусу.
  6. Слив воду из риса, выложить крупу на мясо с овощами. Снова влить горячую воду так, чтобы рис был покрыт. Варить 10-12 минут на сильном огне. После аккуратно перемешать крупу, стараясь не трогать нижний слой. Еще варить 5 минут. Перемешать еще раз. К рису добавить изюм, накрыть крышкой и томить полчаса на медленном огне.
  7. Готовое блюдо перемешать. Плов готов.

Плов само по себе самостоятельное блюдо, к нему не нужен гарнир, но можно испечь к нему хлебные булочки.

Как украсить блюда на свадьбу?

На свадебном фуршете важно, чтобы блюда были не только вкусными, но и празднично выглядели. В качестве украшений обычно используют тонко нарезанные овощи, свернутые в бутоны или складываемые в виде фигурок.

Помимо овощей, само блюдо можно выкладывать интересным и необычным способом

Например, приготовить заливное из трех видов рыб с желе, которое имеет украшение.

Заливное из трех видов рыб

Мясную вырезку можно сложить рулетиками и закрепить шпажками, сложить горочкой или выложить в виде колодца, в центр поставить соусницу.

Необязательно быть профессиональным поваром, чтобы придумать оригинальный и необычный способ украсить блюдо на свадьбу.

Что приготовить на свадебный стол на природе?

Летняя свадьба предполагает приготовление основного блюда на огне, т. е. запеченное на гриле мясо, рыба или овощи. Это могут быть шашлыки, барбекю, стейки и так далее. Мяса или рыбы для готовки должно быть необходимое количество, чтобы хватило на всех гостей с учетом того, что на свежем воздухе обычно аппетит разыгрывается сильнее. Мариновать его лучше с вечера, чтобы можно было сразу начать жарить порции.

Важно, чтобы на столе обязательно были специи и соусы к шашлыкам

Желательно, чтобы в наличии были как острые, так и не острые специи, поскольку не все любят острое.

Обычный гарнир к горячему лучше заменить на лепешки, лаваш и свежие овощи.

Простые рецепты шашлыков для летней свадьбы

Вот несколько вкусных рецептов.

Свиные ребрышки в медовой глазури

Ингредиенты на 4-6 порций: 1 кг свиных ребрышек, 50 гр меда, 100 мл соевого соуса, табаско, черный перец по вкусу.

Ход действий:

  1. Для маринада смешать все специи, добавить мед и соус.
  2. Ребрышки разрезать, положить в емкость для маринования.
  3. Залить маринадом, встряхнуть, закрыть крышкой и поставить мариноваться: в комнате 2 часа, в холодильник до суток.
  4. Маринованные ребрышки жарить на углях, переворачивая и смазывая маринадом для получения глазури. Ребрышки готовы.
Ребрышки в медовой глазури на свадьбу

Шашлык в стиле «мини»

Хороший вариант первого горячего блюда перед вторым основным – мини-шашлычки.

Ингредиенты на 6-8 порций: 400 гр крупных креветок, 600 гр куриных сердечек, 600 гр филе индейки. Для маринада: свежий корень имбиря 5 см, чеснок 2 зубчика, 1 ч. л. меда, 100 мл соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла.

Ход действий:

  1. Креветки очистить, оставив хвостики. Надрезать спину каждой креветки, удалить темную вену.
  2. С куриных сердечек срезать сосуды.
  3. Индейку порезать кусочками размером с куриное сердечко.
  4. Чеснок и имбирь очистить, натереть на терке, смешать с остальными ингредиентами для маринада.
  5. Замариновать мясо и креветки в маринаде на 12 часов.
  6. Замаринованные шашлыки нанизать на шпажки, жарить на решетке 10-15 минут до готовности. Подавать с соусами на выбор.

Помимо мяса на даче на шашлыках можно приготовить овощи гриль, например, запеченную кукурузу или овощные шашлыки.

Фото мясных блюд

Необычный, но не менее вкусный вариант для летнего торжества – пицца на свадьбе. Такое угощение будет особенно кстати, если гостей предполагается немного или свадьба проходить в итальянском или неаполитанском стиле. В таком случае стол лучше разнообразить несколькими пиццами с разными начинками.

Главное в выборе горячих блюд на свадьбу совмещать гастрономические пристрастия гостей и не забывать про желания самих брачующихся!

какие закуски и салаты приготовить для свадебного стола? Как составить банкетное меню? Фрукты и блюда для банкета

Свадьба – это одно из самых прекрасных событий в жизни каждого человека. Для жениха и невесты крайне важно, чтобы все этапы торжества проходили по запланированному сценарию. Для исключения казусов каждый этап свадебной церемонии планируется заранее, решается масса сопутствующих организационных вопросов.

Современные пары предпочитают устраивать громкие и яркие свадебные торжества, где банкетная часть играет очень важную роль. Как раз в этом деле возникает масса вопросов. Требуется составить грамотное меню, выбрать интересные блюда, которые будут не только вкусными, но и станут дополнительным украшением столов. Важно, чтобы приглашенные гости остались довольными и сытыми. Поэтому молодожены должны определиться не только с видами угощений, но и с их количеством.

Сколько должно быть блюд?

Профессионалы по подготовке свадебных мероприятий утверждают, что в банкетном меню должны присутствовать взаимозаменяемые блюда. Тем самым виновники торжества смогут угодить всем гостям, ведь каждый человек имеет свои определенные вкусовые предпочтения. Выбранное меню должно быть сбалансированным, но при этом весьма разнообразным. В списке обязательных яств должны присутствовать легкие закуски и фрукты.

Некоторые считают, что провести свадебное застолье можно в домашней обстановке. Родные стены позволяют родственникам и друзьям виновников торжества чувствовать себя как дома. Считается, что и с вопросом свадебного меню никаких проблем не возникнет. Но на самом деле банкетная часть превращается в сложную рутинную работу. Для начала необходимо определиться с количеством приглашенных гостей. Большая квартира или дом позволяют накрыть свадебный стол максимум на 30 человек. Далее выбираются праздничные блюда. Кроме аромата и божественного вкуса, приготовленные угощенья должны иметь праздничный внешний вид.

Если принять во внимание эти нюансы и представить в реалии процесс готовки, то становится понятным, что лучше всего заказать банкетную часть в небольшом кафе или снять малый зал в ресторане. Тем более что администратор выбранного заведения поможет будущим супругам согласовать меню, подскажет, какие лучше всего заказать угощенья и уточнит их порционность. Самое главное, что после праздничного застолья не придется убирать за гостями стол и перемывать гору посуды.

При согласовании свадебного меню каждый этап просчитывается до мелочей. Поэтапная подача яств на столы происходит практически поминутно. За весь банкет по стандарту происходит примерно пять смен блюд. Этот нюанс положительно сказывается на настроении гостей. С каждой подачей они становятся более веселыми и активными, что направляет их на принятие участия в праздничных конкурсах. Довольно часто в свадебных катаниях принимают участие не все приглашенные гости. После загса и небольшой прогулки многие уезжают в ресторан и на месте ожидают появления молодых супругов. На этот случай также требуется предусмотреть небольшой фуршетный стол. Легких закусок и фруктов будет вполне достаточно.

Чтобы понять, сколько блюд требуется поставить на праздничный стол, для начала требуется определиться с количеством приглашенных гостей. Если свадебное мероприятие проводится в ресторане, то с размерами блюд помогут определиться администраторы. Первыми подаются закуски, далее салаты. После на стол приносят первое горячее блюдо, затем второе. Завершает праздничный банкет свадебный торт. Стоит отметить, что минимальный вес торта должен составлять семь килограмм, по крайне мере, на 30 приглашенных гостей его точно хватит.

Если свадебный стол планируется проводить в домашней обстановке, то в количестве блюд можно сделать некоторое ограничение. Например, закуски и салатную част подать вместе, на горячее предложить одно блюдо, десерт, соответственно, в виде свадебного торта.

Правила составления

Чтобы составить грамотное меню для свадебного торжества, необходимо обратить внимание на некоторые важные критерии.

  • Для начала следует определиться с точным количеством гостей, которые будут присутствовать на банкетной части. Бывают ситуации, когда человек в силу обстоятельств не может присутствовать на свадебном застолье, когда другие, наоборот, могут приехать только к праздничному пиру.
  • Важно заранее обговорить с ведущим свадебного мероприятия длительность времени запланированной праздничной программы. Благодаря подробной информации администратор сможет скомпоновать и расставить последовательность подачи блюд с учетом временного интервала.
  • Заблаговременно согласовать меню с администрацией ресторана.
  • Составить список требуемых для банкета продуктов, чтобы заранее их доставить.
  • Принимая во внимание имеющиеся цифры, составить примерный расчет свадебных угощений на одну персону.

После согласования основных критериев следует перейти к подробному списку угощений для банкета.

  • Первая подача должна быть освежающей. Холодные закуски, канапе, бутерброды и просто нарезки слегка накормят гостей и направят их настроение в гущу праздничной программы.
  • Через некоторое время подаются более сытные блюда – салаты. Они должны быть разными, например, мясной, вегетарианский, грибной и из морепродуктов.
  • К середине праздника на столы подается первое горячее блюдо. В большей степени предпочтение отдается мясным кулинарным шедеврам, например, запеченный поросенок. Овощи в этой красоте присутствуют в качестве съедобных украшений.
  • Второе горячее должно быть менее сытное, так как при первом горячем организм гостей достаточно насытился.
  • Завершает банкетное меню свадебный торт.

Современные пары не имеют возможности всецело заниматься свадебной подготовкой, поэтому обращаются в специальные агентства по проведению торжеств. Профессиональные организаторы объяснят, как правильно накрыть праздничный стол.

Примерное меню

Современная молодежь все чаще старается проводить свадебные мероприятия летом на природе, например, на даче возле дома. Невеста может нарядиться в шикарное легкое платье и блистать вместе с солнечными лучами во время гуляний. Именно летняя пора как никогда может поставить в тупик будущих супругов при составлении банкетного меню. Чтобы не ударить в грязь лицом, лучше всего заранее ознакомиться с возможными вариантами блюд.

Пример.

  • Закуски. Данный этап угощенья наступает практически сразу по приезду новобрачных. На стол подаются колбасные и мясные нарезки, рыба разных сортов, овощной рулет из лаваша, хлеб нескольких видов и различные соусы.
  • Салаты. После того как гости слегка перекусили и немного потанцевали, наступает второй этап подачи блюд. Свадебный фуршет дополняется мясным и овощным салатом. Теплая печень с кусочками лука произведет бодрящий эффект и будет незаменима в качестве мясной закуски. Украсит праздничный стол шашлык из овощей и судак.
  • Горячие блюда. На свадьбу принято готовить только самые лучшие блюда мировой кулинарии, но при этом можно сделать акцент на кухне разных народов. Например, к русской кухне добавить французскую или узбекскую. Особенно этот нюанс касается горячих блюд. Гости с огромным удовольствием отведают английские стейки или кавказские шашлыки. Угостятся фаршированной уткой, запеченной грудинкой и пловом.
  • Десерт. Важно помнить, что испортить свадебный праздник на природе может сильно сладкая выпечка. Во всем должна быть мера. Во главу торжественного мероприятия выносится свадебный торт, который жених и невеста вместе разрезают. Пока гости наблюдают за этим процессом, оформление на столах меняется. В небольших подставках располагаются тарталетки и маленькие капкейки. Подается блюдо с фруктовым салатом и маффины. В качестве напитков для теплого времени года подойдет лимонад и минеральная вода.

На многих свадьбах присутствуют маленькие дети, для них составляется отдельный детский стол, где все вышеуказанные блюда подаются в мелко нарезанном виде. Меню для зимней свадьбы, несмотря на разнообразие кулинарных шедевров, не так обширно, как для летнего варианта, и все же имеет свои определенные качества.

  • Закуски. Для начала свадебного банкета подойдут канапе с копченостями, бутерброды с красной и черной икрой, мясная и сырная нарезки.
  • Салаты. В ожидании горячих блюд гостей следует немного покормить. Достаточно подать на столы овощной салат с руколой и Моцареллой, «Греческий» с маслинами и нарезанный мраморный сыр с цикорием.
  • Горячее. Самые ожидаемые блюда гостей стоит подавать в середине праздника. Особой популярностью для зимних свадеб пользуются прожаренный себас с овощной добавкой и грудка, фаршированная грибами.
  • Десерт. Традиционно на сладкое подается свадебный торт. В качестве напитка гостям наливают чай или кофе.

Наиболее простое меню следует составлять в случае ограниченного бюджета. Для минимальной суммы банкета подойдет пара салатов и несколько тарелок закуски. На горячее можно выбрать наиболее простое блюдо из привычной всем русской кухни. Десерт возможно ограничить только свадебным тортом.

Интересные рецепты

Проведение банкетной части на природе либо дома позволит будущим супругам значительно сэкономить семейный бюджет. Меню, приготовленное своими руками, несмотря на простоту исполнения, будет веять теплом и уютом домашней обстановки. Чтобы поразить приглашенных гостей, следует подыскать особенные рецепты, время приготовления которых занимает минимум времени. Например, армянский рулетик.

Для приготовления этого шедевра потребуется:

  • лаваш армянский – 4 листа большого размера;
  • плавленый сырок – 300 г;
  • укроп;
  • филе семги или форели – 400 г.

Процесс приготовления не требует много сил.

  • Разложить на столе лист лаваша. Сверху нанести тонкий слой плавленого сыра.
  • Далее сырная поверхность посыпается мелко порубленным укропом.
  • Затем раскладывается тоненькая нарезка из красной рыбы.

После приготовления основной части рулетик требуется завернуть в трубочку, но так, чтобы содержимое не съехало и сильно не скукожилось. Приготовленная закуска помещается в холодильник. Перед самой подачей рулет нарезается небольшими кусочками и выкладывается на тарелку. Украшением могут послужить разрезанные напополам помидоры черри и зеленый лук. В качестве основного блюда можно рассмотреть куриную печень с беконом.

Чтобы приготовить его, потребуется:

  • печень куриная – 1 кг;
  • бекон – 15-20 пластов;
  • имбирь – 200 г;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • красное вино – 3 ст. л.

Приступаем к приготовлению.

  • Для начала необходимо подготовить куриную печень. Ее необходимо промыть под проточной водой, посолить и поперчить.
  • Далее самый интересный шаг приготовления. В каждую пластинку бекона заворачивается кусочек куриной печени и закрепляется с помощью деревянной шпажки или зубочистки.
  • Полученные конвертики необходимо разложить на противне, сверху полить особым соусом. Для его приготовления необходимо тщательно перемешать соевый соус, имбирь и вино.
  • Заготовка отправляется в духовку на полчаса. На стол подается в горячем виде. Украшением могут послужить свежие овощи.

Стандартная фруктовая корзина на свадебном столе слегка надоела, но без этих продуктов обойтись никак нельзя. Поэтому гостям можно предложить десертный салат из фруктов.

Для приготовления потребуется:

  • яблоки – 10 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • груши – 5 шт.;
  • бананы – 5 шт.;
  • грецкие орехи – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • йогурт – 0,5 л;
  • сахарная пудра – по вкусу.

Требуется внимательно рассмотреть этапы приготовления фруктового салата.

  • Заготовленные фрукты необходимо нарезать маленькими кубиками, перемешать и разложить в порционные тарелочки.
  • Сахарная пудра и йогурт требуется взбить и полученной массой полить разложенные ингредиенты.
  • Каждая гостевая тарелочка украшается посыпкой в виде грецких орехов. Приготовленный салат требуется поставить в прохладное место, после чего он подается гостям на десерт.

В кулинарном мире можно найти множество рецептов для оформления свадебного стола, при этом они получаются не только красивыми, но и очень вкусными.

О том, как правильно составить меню для свадьбы, смотрите в следующем видео.

Меню для свадебного стола — что должно быть на банкете в кафе

Свадьба – знаковое событие в жизни двух людей, решивших объединить свои судьбы, поэтому к организации торжества в такой знаменательный день следует подходить с особой ответственностью. Наряды новобрачных, свадебный кортеж, церемония бракосочетания – всё должно быть на высоте.

Ну а кульминацией торжества становится праздничный банкет. Его организация – едва ли не самое ответственное дело. Украшение зала, свадебные столы, меню банкета, размер блюд – всё это привлечёт максимальное внимание гостей и останется в памяти новобрачных на долгие годы.

Как составить меню на свадьбу: основные правила

При составлении меню не лишними будут фантазия и креативность, но существует ряд основных правил, которые следует помнить.

Первое, что нужно учитывать – это количество гостей. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы гости могли попробовать все блюда, имели возможность наслаждаться различными яствами на протяжении всего праздничного вечера и, разумеется, насытились.

При этом оно должно быть правильно рассчитано, что позволит избежать ненужных расходов и лишних вопросов в последний момент: какое делают блюдо без ограничений, что еще нужно для расчета, хватит ли одного угощения на всех участников и пр.

Немаловажно также позаботиться о личных предпочтениях гостей. К тому же среди них, с большой долей вероятности, могут быть вегетарианцы, люди, страдающие какой-нибудь аллергией, дети, пожилые люди.

Все эти нюансы можно отразить в списке гостей, поставив соответствующие пометки напротив каждого из приглашённых гостей. Время года тоже имеет большое значение при составлении меню.

Если летом отдают предпочтение лёгким блюдам и обилию сезонных овощей и фруктов, то зимой яства должны быть сытными, питательными. Отмечая свадьбу в ресторане или кафе, можно значительно облегчить процесс составления меню.

В подобных заведениях обычно есть хорошее подспорье – готовые списки блюд, а шеф-повар или хозяин ресторана, опираясь на свой опыт, поможет составить меню с учётом пожеланий молодожёнов.

Что должно быть в банкетном меню на свадьбу

Гости на свадьбе едят практически все время, поэтому столы должны быть полны. Свежие горячие блюда должны быть поданы каждый час или полтора (минимум 4-6).

Холодные закуски (не менее 7 видов) должны регулярно добавляться, а сладости и фрукты пополняться.

Большую роль играет разнообразие меню на свадьбу – гости должны иметь возможность выбора. Если планируют подавать суп, пусть будет два варианта, например, борщ и грибной суп, а впоследствии каждый сам решит, какой из них предпочитает съесть.

Если на свадьбе будут люди, которые не едят мяса, стоит позаботиться о том, чтобы на столах стояли блюда для вегетарианцев. Например, наряду с отбивными котлетами и фаршированным поросёнком должны быть блюда из соевых бобов, или тофу. Если на свадьбе будут присутствовать иностранцы, они захотят съесть что-нибудь из традиционной кухни своей страны. Также должны присутствовать морепродукты – как в салатах, так и в виде закусок.

Следует помнить, что свадебное меню не должно ограничиваться только тем, что находится на столах.

Конечно, всякие другие предложения связаны с дополнительными расходами, но чтобы обогатить проведение свадебного банкета, стоит взглянуть на такие предложения:

  1. Открытый бар – то есть место, в котором по желанию гостей готовятся всевозможные напитки. Кстати, можно организовать шоу барменского искусства, которое будет отличной изюминкой, дополняющей свадьбу.
  2. Live cooking – эквивалент открытого бара, вариация с едой. Шеф-повар на глазах у гостей готовит различные блюда, например, пироги и различные пирожки на большой сковороде, горячие блины с шоколадом и фруктами, фламбированные десерты.
  3. Сельский стол – это не что иное, как подобие шведского стола или фуршета, на котором выставляют типично деревенские блюда: ветчина, копчёное сало, жареный кабан, огурцы соленые или малосольные, копченые колбасы и колбасные изделия, а иногда и самогон.
  4. Шоколадный фонтан – это то, что порадует любителей сладкого. По специально построенному фонтану течет настоящий горячий шоколад, которым можно наполнять стаканчики и пить или погружать в него различные фрукты, например, клубнику.

Аппетитно сервированная еда – это также украшение стола, но не следует слишком усердствовать. Иногда на столах украшений больше, чем самих блюд, а никто не любит, когда его обманывают. Пища должна быть подана красиво, чисто, своевременно.

Как составить бюджетное меню на 20-100 человек

Сколько бы человек ни было приглашено на свадьбу, порядок подачи блюд остаётся неизменным – сначала подаются закуски, затем горячие блюда и в конце выносят торт.

Безусловно, это несколько упрощённый вариант. Так, закуски разделяются на рыбные, мясные и салаты, горячие и холодные.

Горячие блюда подаются в такой очерёдности: сначала рыба, потом мясо. Ну и в конце торжества наступает черёд свадебного кремового торта, который является кульминацией праздника.

Разумеется, подобные тонкости не обязательны при организации бюджетной свадьбы в силу высокой стоимости.

Свадьбу на двадцать человек можно организовать дома, если, конечно, позволяет помещение. Хотя в частном доме, установив и украсив шатер, можно принять и значительно большее количество людей.

Меню рассчитывают таким образом, чтобы на 6–7 человек была одна тарелка с каждым блюдом. Соответственно на 20 человек накрывают 3-4 тарелки. Так же рассчитывают количество тарелок и на большее число людей (30, 50, 100).

При этом следует помнить, что мужчины едят больше женщин, соответственно, если среди гостей преобладают мужчины, то еды должно быть больше.

Алкоголь приобретают, как правило, из расчета на пять человек примерно 3-4 бутылки крепкого алкоголя, 2-3 бутылки вина и бутылка шампанского. При этом следует помнить, что мужчины и женщины предпочитают различные напитки, и учитывать данный факт при покупке и расчете спиртного.

Из этого видео вы узнаете как идеально составить меню на свадьбу:

Если свадьбу празднуют в кафе или ресторане, то можно договориться о том, чтобы основная часть спиртного была принесена с собой. Это позволит сэкономить средства, т. к. в магазине спиртное значительно дешевле.

Примерное свадебное меню на 50 человек – какие блюда поставить на стол

Свадебный банкет на пятьдесят человек – это довольно масштабное предприятие, и провести его дома представляется, за редким исключением, довольно проблематичным. Для торжества с таким количеством гостей придётся воспользоваться услугами ресторана или кафе. Чтобы составить летнее меню на 50 человек, следует исходить из того, что на человека должно приходиться 1-1,2 кг еды.

Впрочем, лучше подстраховаться и считать 1,5 кг на человека. Приблизительное меню для банкета на пятьдесят человек:

  • холодные закуски – мясная нарезка, копчёная и солёная рыба, несколько видов сыра;
  • салаты – овощные, из морепродуктов;
  • горячие закуски – маленькие пирожки с острым соусом, блинчики, жульены;
  • основное блюдо – сначала рыба, затем мясо с гарниром;
  • десерт – желе, капкейки, мороженое, фруктовые салаты;
  • торт.

Основное блюдо может подаваться порционно или целиком и разрезаться в присутствии гостей.

Несмотря на все сложности с составлением свадебного меню, проявив фантазию, можно достичь отличного эффекта. Не помешает и консультация со специалистом. В таком случае гости будут вспоминать торжество ещё долгое время.

— Английский клуб Анапа —

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……………………………….

Упражнение 1.

Студенты

А. Использование Настоящее простое пассивное.

1. Наши пицца … (приготовить) из свежих ингредиентов.

2. Эти смешные книжки … (пишут) очень известного автора.

3. Футбол это единственный вид спорта, которым … играют почти в каждой стране.

4. He… (останавливаться) таможенником каждый раз, когда он въезжает в страну.

5. Я … (возить) на работу такси каждое утро.

6. Большая часть наши деньги … (тратить) на еду и питье.

7. Грязный одежду … (постирать) в стиральной машине.

8. И… (давать) 20 долларов на карманные расходы каждую неделю моими родителями.

9. газеты … (доставлять) каждый день утром.

10. Наши офис … (чистый) каждый вечер.

11. Такой домов … (построить) всего за три недели.

12. Мост детские игрушки… (сделать) в Китае.

13. бутылки … (переработать), чтобы помочь планете.

14. Работа … (делаем) профессионалы.

15. школ … (закрыть) летом.

Б. Использование Настоящее Perfect Passive.

1. Я не могу найди мою машину. Я думаю, это … (украсть).

2. Холодильник пустой. Вся еда … (есть).

3. Ann — это счастливый. Ее работа … (хвала).

4. Дом выглядит совсем новым. Это … (перестроить) недавно.

5. Много нового школы … (открыто) последнее время в нашем городе.

6. статья … уже … (перевод) для вас.

7. я такой Рады. Моя собака … просто … (найти).

8. … ты когда-нибудь … (интервью) по телевизору?

9. доктор … просто … (пошли) за.

10. Мы ждем Вас. Обед … уже … (подача).

. Использовать настоящее Непрерывный пассивный.

1 . Это успех. Этот фильм … (говорить) о.

2. Не входи в комнату. Пол … (краска) есть.

3. Turn слева. Дорога … (ремонт) сейчас.

4. Новый машины … (тест) сейчас в лаборатории.

5. Запах вкусно. Моя любимая рыба … (готовить) на кухне.

6. Это так шумный. Важные проблемы … (обсудить) сейчас.

7. Ты не можешь беру документы.Они … еще (типа).

8. Старый церковь … (восстановить) в этом месяце.

9. Где … встреча … (держать) сейчас?

10. Кто … (экзамен) сейчас в этой комнате?

Упражнение 2.

Студенты

А.Использовать прошлое Простой пассивный.

1. Вор … (арест) вне банка.

2. Президент … (встреча) в аэропорту.

3. Все их паспорта … (проверьте) внимательно.

4. Все работы … (закончили) за минувшие выходные.

5. Фортепиано … (повреждение), когда его несли наверх.

6. Я … (попросите) сделать презентацию о моей работе.

7. Автомобиль … (едет) мужчина в черной шляпе.

8. Некоторые компьютеры … (украсть) из библиотеки.

9. политик… (наказать) за неуплату налогов.

10. велосипед … (изобретать) более 150 лет назад.

11. Мы … (встречаемся) на вокзале нашими друзьями.

12. Все рабочие … (отправить) письмо директора.

13. вне дома… (краска) белый в прошлом году.

14. Этот автомобиль … (чистый) на прошлой неделе, но теперь он выглядит грязным.

15. прекрасный подарок … (сделать) Саре ее друзья.

Б. Использование Прошлый совершенный пассив.

1. Все билеты … уже… (продать) до понедельника.

2. Когда я вернул все мои вещи … уже … (пачка).

3. Комната … (готовьтесь) к ним, но они не прибыли.

4. я узнал что мой сын … (принимает) в колледж.

5. эксперимент … (завершен) вчера поздно вечером.

6. Она была так зол, потому что билеты … (проиграл).

7. Когда они прибыл в аэропорт рейс … уже … (объявить).

8. Я не делал знаю, что статья … уже … (опубликовать).

9. Босс сказал что договор… (подписать).

10. Она сказала мне ключ … (не найти).

С. Использование Прошлый непрерывный пассив.

1. Пять многоквартирных домов … (постройка) за последний год в нашем районе.

2. Когда мы пришел, бассейн … (наполнить) водой.

3. Когда я вошли в комнату, новые люди … (инструктируют) что делать.

4. в 5 час ученики … еще … (исследуйте).

5. Когда я вошел на кухню мое любимое блюдо … (готовить).

6. Когда я присоединился к группе туристов, история города … (расскажи) на то время.

7. Когда я покинул собрание, резолюция … еще … (обсудить).

8. Там Было много людей в аэропорту, иностранная делегация … (встретиться).

9. Мы не сделали посмотреть музей тогда, он … (реставрировать).

10. Вчера в девять футбольный матч… (показать) по ТВ.

Студенты

Ответы

Упражнение 1.

А. 1. производятся 2 . пишутся 3. Играется 4 . является остановлен 5 . принято 6. Израсходовано 7 . моются 8. даю 9. Поставляются 10. это убран 11 . построено 12 . производятся 13 .перерабатываются 14. выполнено 15 . закрыты

Б. 1. был украдено 2. имеет съедено 3. получил высокую оценку 4. реконструирован 5. Был открыт 6. уже переведено 7. только что найдено 8 .есть ли у тебя когда-либо опрошенных 9. имеет было отправлено 10. уже подан

С. 1. говорят 2. это окрашивается 3. ремонтируется 4. проходят испытания 5. это готовится 6. соток в стадии обсуждения 7. подписываются 8. восстанавливается 9. есть … проводится 10. является рассматривается

Упражнение 2.

А. 1. арестован 2. выполнено 3. проверено 4. закончено 5. был поврежден 6. было спросил 7. было проехали 8. были украдено 9. было наказаны 10. было изобретено 11. были встретились 12. были отправлено 13. было окрашенный 14. был очищено 15. сделан

Б. 1. уже был продано 2. было уже упаковано 3. был подготовлен 4. имели принято 5. сдано 6. имели потеряно 7. уже был объявлено 8. уже был опубликовано 9. имели подписано 10. не было найденный

С. 1. строились 2. было заполняется 3. были проинструктирован 4. были еще в стадии изучения 5. был готовится 6. было сказали 7. было все еще обсуждается 8. выполняется 9. восстанавливался 1 0. был показан

фразовых глаголов в пассивном залоге

обдув — обдув

Вчера ночью шторм повалило несколько деревьев.

позвонить — приказать (кому) в ряды вооруженных сил

Призван в 1996г.

сдаться — перестать верить, что кого-то можно спасти, особенно от смерти

Мальчика сочли погибшим.

задержка — задержка

Строительство новой дороги задержало непогода.

сбить — разрушить здание (мост) ударами

Наш дом сносят, чтобы уступить место новой дороге.

подвел — заставить (кого-то) разочароваться в своей лояльности, не сдержать обещание, данное кому-то

Трудно было поверить, что его подвел друг.

указать — привлечь внимание к чему-то или кому-либо

Не все ошибки в письменном тесте Боба были отмечены.

потянуть — разбить на куски и что-то разрушить

Половину домов на улице сносят, чтобы освободить место для нового почтового отделения.

отложить — перенести на более поздний срок, отложить

Их свадьба отложена.

пробежать (транспортного средства или его водителя) — сбить и проехать через верх

У них была собака, но ее сбило.

провожают — ехать в аэропорт, вокзал и т. Д.

Когда он уезжал, его провожали все друзья в аэропорту.

Фразеологические единицы в пассивном залоге

покончить с — причина положить конец, отменить

Следует отменить все эти глупые ограничения.

придираться к — жаловаться, возможно, слишком много или слишком часто

Бедного ребенка всегда придирают.

упустить из виду — перестать видеть, забыть

Наконец корабль пропал из виду.

использовать — использовать хорошо, использовать

Это хорошие примеры. Они должны были использоваться в отчете.

высмеять — посмеяться или вызвать недоброжелательный смех других

Над ней часто смеются, потому что она носит такие странные шляпы.

обратить внимание на — обратить внимание на

На все его замечания обращали мало внимания.

положить конец — чтобы больше не происходило

Такому положению вещей будет положен конец.

мириться с — принять неприятную ситуацию или человека без жалоб

С ее отношением к своим обязанностям можно мириться.

поджечь — зажечь (что-то) не предназначенное для горения, поджечь что-то

Дом подожгли посреди ночи.

позаботиться (хорошо) о — быть ответственным за кого-то или что-то

/ надеюсь, что о ребенке будут хорошо заботиться.

обратить внимание на — обратить внимание на

Она что-то сказала, но ее слова не заметили.

Практика

1. Проанализируйте использование пассивных форм. Составьте диалог

аналог.

Мэри только что пришла с работы. Нил уже там.

МЭРИ: Привет! Я вернулся. Извини я опоздал.

НИЛ: Здравствуйте. Что удерживало вас?

МЭРИ: Мне пришлось ехать по кольцевой дороге, и я застрял в пробке

варенье за ​​сорок минут.

НИЛ: Почему вы не использовали обычный маршрут?

МЭРИ: Потому что дорога закрыта до работы на подъезде

Дорога к новой больнице завершена.

НИЛ: Когда это должно быть закончено?

МЭРИ: Что ж, подъездная дорога будет открыта мэром на следующей неделе, согласно газете, и министру здравоохранения было предложено открыть больницу в тот же день, но они еще не знают, приедет ли она точно.

НИЛ: Если она не придет, будет потрачено много денег.

МЭРИ: Почему?

NEIL: Разве вы не видели все те кусты роз, которые были посажены вокруг больницы?

МЭРИ: Итак? Они милы для пациентов.

Нейл: Но пациенты не смогут их увидеть, потому что они вокруг входа, а палаты смотрят в другую сторону. Многие люди протестовали по этому поводу, но все их жалобы игнорировались, пока не стало слишком поздно.

МЭРИ: Если бы у них были лишние деньги, их следовало бы потратить на помещения для пациентов, а не на то, чтобы выглядеть красиво для министра.

НИЛ: Совершенно верно. Это типично для местного совета. Их выбрали для экономии денег, но они поступают как раз наоборот.

МЭРИ: Возможно, они будут выброшены на следующих выборах.

Нейл: Надеюсь. Теперь ты готов к ужину?

2. Выберите подходящий вариант активный или пассивный. Обсудить же

ситуация в вашей группе (коллективе, обществе).

Синди и Петра — члены волейбольной команды.

СИНДИ: Почему Клэр не было на тренировке?

ПЕТРА: Разве вы не слышали? Ее бросили / выбросили за воровство.

СИНДИ: Нет! В самом деле?

ПЕТРА: Да. Ее видели / видели, как она брала деньги из чьей-то сумки в раздевалке, когда она увидела / увидела Клэр с сумкой Карен.

СИНДИ: О боже. Это ужасно!

ПЕТРА: Клэр сказала, что ей сказали / сказали принести

денег Карен, но когда Карен спросили / спросили об этом, она сказала, что не знает / была известна, о чем Клэр говорила.

СИНДИ: Но как глупо со стороны Карен оставлять деньги в раздевалке!

ПЕТРА: Да.Об этом ей сказал / сказал и менеджер.

СИНДИ: Во всяком случае, она не будет делать этого снова.

ПЕТРА: Думаю, нет. Как вы думаете, что Клэр будет делать / что делать сейчас?

СИНДИ: Не знаю. Это второй клуб, который ее попросили покинуть, не так ли?

ПЕТРА: Да. Трудно понять, что можно сделать / сделать для кого-то вроде Клэр.

3. Приведите все возможные способы перевода следующих предложений.

1. Столы обычно изготавливаются из дерева. 2. Статья переведена со словарем. 3. Встреча будет организована в большом зале. 4. Все студенты нашей группы были опрошены экзаменатором до 3 часов. 5. Когда я вошел в класс, учитель спросил моего друга. 6. Детям запрещается играть на асфальте. 7.1 ненавижу, когда меня беспокоят во время работы. 8.1 никогда не просили о встрече. 9. Сообщите мне, если потребуется моя помощь.10. Молодому врачу помог его учитель. 11. Людям, изучающим иностранные языки, рекомендуется читать иностранную литературу в оригинале. 12. В этот момент его вызвали из комнаты. 13. В музеях посетителей просят не трогать экспонаты. 14. Послали за доктором. 15. Над ним всегда смеялись. 16. За моими детьми присматривает бабушка. 17. Об этом фильме много говорили. 18. Ей подарили симпатичного кота. 19. Ее искали везде. 20. Славится лучшим рабочим завода.

4. Завершите следующие предложения пассивного голоса в предложенных временах.

1. Этой картиной восхищаюсь всегда. (Присутствующий Ind.) 2. Его нога повредилась в результате несчастного случая. (Прошлый Инд.) 3. Это упражнение выполняйте очень осторожно. (Настоящее продолжение) 4. Ящик, который ты не открывал последние сто лет. (Present Perf.) 5. Лондонский Тауэр формально используется как тюрьма. (Прошлый Инди) 6. Два моих обеденных тарелки ломаются. (Настоящее перф.) 7. Здесь 200 лет назад произошла большая битва.(Прошлое инд.) 8. Приглашаешь на обед завтра. (Future Ind.) 9. На английском говорят во всем мире. (Настоящее время) 10. Мост построен в прошлом году. (Прошлый. Инди) 11. Мой брат никогда не играл в теннис. (Присутствует Perf.) 12. Я наказываю за то, что не делал. (Прошлый Инди)

5. Преобразуйте предложения, используя пассивный залог.

1. Машина автоматически заворачивает хлеб. 2. Они не повредили технику.3. Мы отправили газеты в Шотландию поездом. 4. Они отменили встречу. 5. Завтра к 5 часам мы уберем гаражи. 6. Компания будет экспортировать этот компьютер в семьдесят стран мира. 7. Полиция допрашивает мистера и миссис Дэвидсон. 8. Мы не разрешаем курить в этом ресторане. 9. Кто-то сейчас берет интервью у доктора Джонсона. 10. Я рассказал детям о вечеринке. 11. Мы ожидаем, что студенты не будут разговаривать во время экзамена. 12. Вы не должны касаться этой кнопки во время эксперимента.13. Храните цветы в теплом солнечном месте. 14. Вы должны чистить машину каждый раз, когда ею пользуетесь. 15. Им пришлось оплатить счет перед тем, как покинуть отель.

6. Перефразируйте следующие предложения. Если возможно, дайте два варианта.

Модель:

Мне предложили работу в больнице.

Мне предложили работу в больнице.

Мне предложили работу.

1.Королева вручила ему медаль. 2. Мистер Смит преподает нам английский на курсах. 3. Рассказывал детям сказки. 4. Врач прописал мне много лекарств. 5. Они покажут нам драгоценности Короны. 6. Мы отправим приглашение Дику. 7. Они оставили детям только несколько конфет. 8. Они дали ему шанс. 9. Моя сестра посоветовала мне посетить эту выставку. 10. Учитель объяснил ученикам новое правило грамматики. 11. Они заплатили мне много денег за работу. 12. Народ сердечно приветствовал министра.13.1 вчера одолжил Биллу 5 долларов. 14. Кто-то должен сказать ему правду. 15. Мы должны дать всем детям наилучшее образование.

7. Используйте пассивный инфинитив, чтобы сказать, что должно (может, может, должно, должно …) быть сделано.

Модель. Мы должны чистить бассейны каждые два дня. Бассейны необходимо чистить каждые два дня.

1. Кормить щенков надо четыре раза в день.

2.Мы можем держать здесь поврежденного тюленя на несколько месяцев.

3. Люди должны держать собак на поводке в парке.

4. Дополнительную информацию о почте можно получить по телефону 2637645.

5. Жалобы следует направлять в головной офис.

6. Встречу пришлось перенести из-за болезни.

7. Мы можем изменить речь, если она вам не нравится.

8. Я должен вернуть эти книги в библиотеку.

9. Наш сосед должен красить гараж.

10. Вы должны починить свет.

11. Претенденты должны отправить бланки заявки на должность сотруднику отдела кадров до 15 -го числа -го.

12. Мы не могли пользоваться телефоном.

8. Начните эти предложения с it, there или имя I существительное +

пассивная конструкция.

Модель:… , что в этом месяце цены снова вырастут (ожидаемо). Ожидается, что в этом месяце цены снова вырастут.

1 ……. будет падение цен на жилье, но я этого не заметил. (предположим)

2 ……. что в компьютерной индустрии будут созданы тысячи новых рабочих мест, (надеюсь)

3 ……. чтобы тысячи людей ждут паспорта, (скажем)

4 ……. если честно и надежно. (знаю)

5……. в Антарктике будет много угля. (верю)

6 ……. что уровень моря поднимается. (думаю)

7 ……. совершившее преступление. (рассмотрим)

8 ……. быть экспертом в финансовых вопросах. (предположим)

9 ……. что все пассажиры погибли в аварии. (страх)

9. Перепишите каждое предложение с активным глаголом и упомяните

имен людей.

Модель: Казино закрылось.

Власти закрыли казино.

1. Квартира была взломана на прошлой неделе.

2. На английском говорят во всем мире.

3. Открыт новый бассейн.

4. Этот кошелек вчера оставили в классе.

5. Запрещено движение из центра города.

6. Избрано новое правительство.

7. Матч перенесен.

8. Строится новый мост через реку.

9. Ничего не будет решено до следующей субботы.

10. Вся еда на вечеринке была съедена.

10. Выберите наиболее подходящее подчеркнутое слово.

1. Аварийный выход был скрыт за / из красной занавеской.

2. В стоимость экскурсии включено в / с в стоимость отдыха.

3. В течение января поля были покрыты снегом / из снега.

4. Комната была забита мебелью всех типов.

5. Двое альпинистов получили ранения при падении камней.

6. На острове проживает человек / из человек преимущественно китайского происхождения.

7. Банк был быстро окружен из / с вооруженной полицией.

8.Окно было выбито от / с молотком, взятым из сарая.

9. Стадион был заполнен из болельщиков.

11. Ответьте на вопросы, используя пассивную форму глаголов в скобках вместе с подходящей наречной частицей (off, on, in, out, up, down и т. Д.).

Модель: Что обычно происходит с непригодными для проживания домами? (тянуть)

Их вообще сносят.

1. Что делать с больным зубом? (тянуть)

2 . Что делать с грязной посудой и столовыми приборами в конце еды? (стирка)

3. Что делать, если в работе студента появляются ошибки? (точка)

4. Что может случиться, если вы не глядя переходите оживленную дорогу? (стук)

5. Что произойдет с зажженной свечой, если возникнет внезапный порыв ветра? (удар)

6.Что может случиться с человеком, совершившим свое первое преступление? (пусть)

7. Что часто происходит, если переговоры кажутся неудачными? (перерыв)

8. Что происходит с движением в пробке? (удерживать)

12. Добавьте подходящие предлоги.

1. Хотя вопрос долго обсуждался, решения не было …. 2. Визит этой делегации широко комментируется … в газетах.3. Он уехал в Австралию пять лет назад, и с тех пор о нем никто не слышал. 4. Я уверен, что ваша идея провести выходные в городе будет категорически против … 5. К сожалению, нашей работе постоянно мешали …. 6. Его присутствие на собрании будет требоваться …. 7. Не говори глупостей. Вы будете смеяться …. 8. Мистер Браун такой опытный лектор. Я уверен, что его выслушают … с большим вниманием, когда он прочитает лекцию о современном искусстве. 9.1 почувствовал, что на меня смотрят … и обернулся.10. Дети должны выглядеть … лучше. Они выглядят такими грязными. 11. Ключ искали … с утра, но нигде не нашли. 12. Магазин был сломан … прошлой ночью. Был замечен мужчина, выходящий из него. 13. Его сбил … автобус и доставили в больницу. 14. Крышу сорвало … порывом ветра. 15. Дело будет рассмотрено … как можно скорее. 16. Старые правила были отменены … 17. Мистера Сак-сына послали … и он скоро приедет. 18. Ребенку нравится, когда его читают …. 19.На эту газетную статью часто ссылаются … 20. На него нельзя положиться … Когда он дает обещание, он всегда его нарушает. 21. Прошлой ночью произошло дорожно-транспортное происшествие. Пожилого человека сбила … машина, и он был тяжело ранен. 22. Где ты был все это время? Вас спрашивали … не раз. 23. Когда поняли, что у ребенка высокая температура, сразу отправили к врачу. 24. Маленькая Джейн была очень расстроена, потому что с ней никогда раньше не говорили плохо … в присутствии посторонних.25. Он был удивлен, обнаружив письмо в почтовом ящике. Его никогда не писали … и это письмо пришло так неожиданно. 26. Никто не любит, когда на него кричат ​​….

13. Выразите пассивно вторую из следующих пар предложений.

Модель: Он редко сдерживает обещание. На него нельзя положиться. На него нельзя положиться.

1. Ребенок очень болен. Кто-то должен послать за доктором.

2. Эта старая машина в отличном состоянии. Владелец хорошо за ним ухаживал.

3. Премьер-министр говорил очень долго. Народ слушал его в полной тишине.

4. Завтра в больницу. Доктора и медсестры позаботятся о ней.

5. Этот маленький мальчик очень худой и всегда грязный. Никто не воспитывает его должным образом.

6. Новая служанка всегда ломает вещи на кухне.Кто-то должен поговорить с ней о ее беспечности.

7. Шекспир родился около 400 лет назад. Люди смотрят на него как на величайшего из английских поэтов.

8. Воры ворвались в банк в полночь и украли 20 000 долларов. В полицию никто не звонит до 8 часов утра.

14. В четырех газетных статьях есть двенадцать примеров форм пассивных глаголов, но они не в том месте. Найдите их и поместите в нужное место.

Моцарт делает запись

Рукопись Моцарта, арестованная на 40 лет, вчера была выбита на аукционе. Подписанные фортепианные произведения были задержаны австрийской библиотекой на рекордную сумму в £. 880 000.

Изъятие наркотиков в аэропорту

40-летний бизнесмен из Бирмингема был продан вчера вечером в аэропорту Хитроу.В его чемодане было обнаружено вещество, которое, как предполагалось, было кокаином. Его короновали таможенники перед тем, как доставить в Акронское отделение милиции.

Стипендиаты проигрывают бой

Бывший чемпион Ларри Феллоуз проиграл свой бой в Далласе прошлой ночью, когда Джо Уиллер сошел с рельсов в восьмом раунде. После боя Джо был признан чемпионом мира в супертяжелом весе. Бой был поставлен под сомнение во втором раунде, когда толпа начала закидывать рефери, которого толпа считала несправедливым по отношению к бывшему чемпиону.

Крушение поезда со скоростью 80 миль в час

Экспресс Лондон-Эдинбург пропал вчера утром, проезжая через вокзал Йорк. Четыре человека были доставлены в больницу, но никто серьезно не пострадал. Поезда ходили до конца дня.

15. Посмотрите расписание работы маяка Мотель. Напишите восемь таких предложений.

Модель: Купюры обычно готовятся на 7 часов.

Lighthouse Motel Галф Шорс, Алабама 36143

График работы

7.00 подготовить счета

8.00 чистка бассейна

9.00 подавать завтрак

9.30 застелить кровати

10.00 очистить столы

10.30 убрать кофейню

11.00 введите обеденное меню

11.45 накрыть столы на обед

12.00 проверить бронирование

16.

а) Разверните заголовки газет. Составляйте предложения в пассивном, используя соответствующее время (было / было, будет, будет).

б) Выберите один из заголовков и по возможности напишите рассказ, используя пассивные времена.

Модель: За трансфер футболисту предложили миллион фунтов.

1. Футболист предложил миллион за трансфер.

2.Детей в бары не пускают.

3. Детям «промывают мозги» по телевидению.

4. Планета разрушается из-за загрязнения.

5. В саду старушки обнаружена бомба.

6. В музей запрещены камеры.

7. Животные используются для тестирования косметических товаров.

8. Картины Пикассо выставляются в Национальной галерее в следующий понедельник.

9. Майкл Джексон вчера попросил спонсировать благотворительную акцию.

17.Перевести на английский.

) 1.. 2.. 3.. 4.. 5.,. 6.,. 7.? 8.? 9.,. 10.. 11.,. 12.. 13.. 14.. 15.. 16.. 17.. 18.? 19.. . 20.,.

) 1.? 2.. 3.. 4.. 5.. 6.. 7.. 8..

18. В скобках укажите правильную форму глагола.

1. Еды не осталось. Все это (ешьте)! 2.1 не смогла надеть свой костюм в прошлое воскресенье. Он (чистый). 3. Вино (продукция) во многих частях Франции. 4.1 нигде не могу найти свою машину. Думаю, это (украсть). 5. На скольких языках (говорят) в Швейцарии? 6. Лондонский Тауэр (постройка) начала XI века. 7. Вчера утром мы не могли воспользоваться копировальным аппаратом. Это (ремонт). 8. Компас (использовать) для указания направления. 9. Миллионы автомобилей (экспорт) из Японии каждый месяц.10. На прошлой неделе я (предлагал) работу в местном банке, но не согласился. 11. Матчи чемпионата мира по футболу (по телевидению) во всем мире. 12. Знание языков (преподаю) в каждой школе страны. 13. Несчастный случай (см.) С участием нескольких человек. 14. Документы (тип) к моменту возврата. 15. Тест (дать) прямо сейчас в соседней комнате. 16. Новости (анонс) завтра. 17. Эта пьеса (написание) Шекспира. 18. Новая идея (предложение) Ширли. 19. Библиотекарь сказала, что книга (вернулась) в библиотеку несколько дней назад.20. К этому времени завтра анонс (сделать). 21.1 был очень взволнован, я (интервью) помощник менеджера. 22. Америка (открытие) Христофора Колумба.

19. Приведите глаголы в правильную форму.

1. Я собрал все документы, которые … (нужны) для продажи дома. Можешь отвести их в офис юриста, чтобы … (спеть)?

2. Послушайте, это секрет. Заходите в сад, где мы …(не / подслушивать).

3. Если бы ты не опоздал на работу, ты … (увольнять).

4. Этот офис очень неэффективен. Телефон … (никогда / не отвечаю) быстро, никаких надлежащих записей … (храните) и, что хуже всего, никаких отчетов … (написанных) в течение нескольких недель.

5. Я так волновался за свой сад, пока лежал в больнице, но у меня очень хорошие соседи. Когда я пришел домой, я увидел, что овощи … (вода) каждый день и трава … (стрижка) регулярно.

6.Вы можете прийти в полицейский участок? Человек, который … (подозревается) в краже вашего кошелька … (арест) и … (вопрос) на данный момент. Полиция надеется, что он … (идентифицировать) либо вами, либо другим свидетелем. 7 . Мы надеялись увидеть несколько известных картин, но галерея … (реорганизована) во время нашего визита, а большинство действительно ценных работ … (перемещено) на хранение.

20. Прочтите это письмо Мориса, который находится в отпуске в Великобритании, его сестре Салли в Новой Зеландии.Поместите глаголы в подходящее время, активное или пассивное. Напишите письмо своему жареному. Используйте формы пассивного голоса.

Дорогая Салли,

Как дела? Мы прекрасно провели время. Наши хозяева очень хорошо заботятся о нас. Мы … (берем) осмотр достопримечательностей и … (знакомим) некоторых из их друзей, которые … (заставляют) нас чувствовать себя желанными гостями. Вчера вечером мы …… (показываем) вокруг замка, владельцем! Большая часть земли в этой области … (принадлежит) его семье около пятисот лет.

Судя по всему, земля …… (отдать) им после одного из его предков …… (убить), пытаясь спасти жизнь короля. Довольно романтично, не правда ли?

Сам замок, если честно, немного разочаровал. Владелец сказал нам, что он … (получил) серьезные повреждения в результате пожара около тридцати лет назад. Когда это … (восстанавливают) они … (добавляют) центральное отопление и тому подобное. Итак, как только вы окажетесь внутри него … (не чувствую) сильно отличаться от любого другого большого старого дома.Но хозяин настоящий персонаж. Он рассказал нам много историй о вещах, которые … (случались) с ним, когда он был молод. Он … (отправил) за границу, чтобы работать в банке, но он ненавидел это, поэтому он … (вел себя) очень плохо, чтобы … (увольнять). Он заставлял нас смеяться часами. Я надеюсь, он … (пригласит) сюда, прежде чем мы уйдем.

Я скажу вам еще много, когда мы вернемся. Береги себя.

С уважением,

Морис

21.Приведите глаголы в правильную форму и объясните, почему Томас решил не останавливаться в Бринмуте на каникулах.

Дорогой Винс,

Я думаю, вы удивлены, что я пишу не из Бринмута. Я пошел туда, но почти сразу ушел. Вы помните, какое это было тихое красивое место? Что ж, когда я туда попал, я обнаружил, что он полностью изменился.

Мальчики (катаются) ехали на мотоциклах по песку. Гостиница (заменить) была заменена новой гостиницей.Станция .. …. Набережная …… как парк для туристических автобусов. Аркада аттракционов …… в парке. Дети …… видеоигры в аркаде. Никто … не строит замки из песка на автомагистрали … над холмом. Море … с промышленными отходами три года назад. Никакой рыбы … с тех пор.

Тебе не кажется, что это печально?

До скорой встречи,

Томас

22. а) Поместите глаголы в скобки в правильную пассивную форму.Перескажите отрывок, используйте пассив.

б) Расскажите о своем университете или факультете, используя пассивные структуры.

Экскурсия в колледж

«Я рад, что вы все приехали в наш колледж. Я надеюсь, что многие из вас поступят в него в следующем году. Во-первых, давайте посетим некоторые из наших классных комнат. В этой комнате обучаются студенты Французский Мы в Гринвилльском колледже считаем, что все студенты должны (преподавать)…… говорить на иностранном языке.

Студенты в соседней комнате изучают историю. Уроки истории обычно очень оживленные, но сегодня студенты (сдают) … … экзамен.

Это класс естественных наук. Вы можете остаться и послушать. Уверен, много интересных идей (обсудим) …… щас.

Через некоторое время мы пойдем в кафетерий, где (готовят) всю школьную еду ……. Мы считаем, что молодые люди должны (кормить)……хорошая еда. Вот почему мы посадили огород, который вы видите рядом с кафетерием. Овощи, которые наши студенты едят сегодня (растут) … в нашем саду.

Следующей остановкой на экскурсии будет больница колледжа. Оно (построено) …… в прошлом году и является самым современным зданием школы. Пациенты в больнице колледжа (берут на себя) … заботу у отличных медсестер и врачей, которые (обучаются) … в лучших университетах.

Студенты Greenville College хорошо подготовлены к жизни.Многие из наших бывших студентов (нанимают) … прекрасными компаниями, где они (дают) … важные рабочие места.

Надеемся, вам понравилась экскурсия по Гринвиллскому колледжу ».

23. Прочтите текст и выберите правильный ответ.

1. Почему нефтяную компанию оштрафуют?

a) Он сбросил в реку 150 тонн сырой нефти.

б) Произошла утечка нефти из одного из трубопроводов в реку.

в) Нефть случайно вылилась из танкера в реку.

2. Какой ущерб будет нанесен дикой природе?

а) Совсем немного, если палку вовремя очистить.

б) Продовольственные товары будут повреждены.

в) На данном этапе сказать невозможно.

3. Как сейчас службы спасения убирают пляжи?

а) Они удаляют весь песок, покрытый маслом.

б) Они используют моющее средство для разрушения масла.

в) Ждут, когда прилив смоет нефть.



: 2016-11-20; : 3382 | |


:


:


:



© 2015-2020 lektsii.org — —

Традиционная английская свадебная церемония

Традиционная английская свадьба чаще проводится после того, как соответствующие стороны сделали предложение руки и сердца.Обычно мужчина предлагает женщине брак. В этом случае чаще всего мужчина опускается на одно колено и просит невесту: «Ты выйдешь за меня замуж?» Здесь будущая невеста получит обручальное кольцо.

На свадебной церемонии или помолвке в Великобритании мужчина надевает кольцо на безымянный палец левой руки женщины. Последний день декабря (29 декабря) високосного года считается идеальным для женщины, чтобы сделать предложение мужчине. Чаще всего пара остается разлученной на срок, который они выбирают до того, как между ними состоится брак.

После объявления помолвки объявляется запрет на брак. Древнеанглийское слово «вызывать» означает «запрет на брак». Запрет на вступление в брак — это уведомление, помещаемое в приходской церкви или в офисе регистратора браков.

Banns или уведомление позволяет тем, кто выступает против брака, изложить свои причины в этом отношении. Как правило, и традиционно британский брак становится законным только после демонстрации запретов или подписания свидетельства о браке.

В день свадьбы, помимо жениха и невесты, внимание уделяется многим другим людям. Носитель кольца — обычно молодой мальчик — носит обручальное кольцо. Организаторы свадьбы организуют свадьбу. Со стороны жениха близкий родственник или друг выступает в роли шафера, а затем есть женихи — один или несколько — которые помогают жениху.

Со стороны невесты в роли фрейлины выступают близкие друзья или родственники. Если это место занимает замужняя женщина, ее называют «матроной чести».- А еще есть подружки невесты. Отец невесты «отдает» свою дочь жениху. Если отца нет среди живых, его место может занять другой близкий родственник. Также есть девушки-цветочки и юные подружки невесты в возрастных группах от 8 до 16 лет.

Приглашения рассылаются до свадьбы. Гости должны присутствовать как на свадьбе, так и на ее приеме. Но приглашения на прием могут быть ограничены. Когда гости прибывают на место проведения мероприятия, сопровождающие передают соответствующие буклеты, цветы и т. Д.и покажите их на свои места. Они провожают близких родственников на передние сиденья. Свадебная вечеринка стоит у алтаря с женихом.

Жених и шафер остаются в церкви до прибытия свадебной вечеринки. Свадебный антураж представлен в конных экипажах или элегантных автомобилях. Свадебный антураж со стороны невесты состоит из всех лиц, упомянутых ранее. Паж носит кольцо на подушке или тарелке. Затем помощники / женихи сопровождают бабушку и дедушку и родителей невесты, а затем сопровождают подружек невесты.После этого входят фрейлина, кольценосец и цветочницы.

Невеста идет по проходу в сопровождении отца под выбранную музыку. Традиционно по этому случаю разыгрывается свадебный марш «А вот и невеста».

После этого начинается свадебная церемония. Услуга включает в себя принятие брачных обетов (традиционно религиозных) женихом и невестой, обмен кольцами, подписание свадебного журнала (в боковой комнате, где присутствуют невеста, жених, два свидетеля и чиновник).После этого конфетти, состоящее из лепестков цветов, птичьего корма или риса, гости бросают в сторону жениха и невесты.

Затем новобрачная становится лицом к алтарю и бросает букет через голову в сторону гостей. Перед отъездом в медовый месяц молодожены фотографируются с родственниками и гостями.

Настоящее Непрерывное, Настоящее Простое, Прошлое Простое Будущее Простое. .

Настоящее продолжительное, Настоящее простое, Прошлое Простое Будущее.. ← • • →
  • 192-203.
      работать Past Simple Время. Настоящее Непрерывное, Настоящее Простое, Прошлое Простое Будущее Простое.
  • [192] [193] [194] [195] [196] [197] [198] [199] [200] [201] [202] [203]
    работать () Прошлое простое Время (прошедшее неопределенное время)

    ()
    Я работал
    работал
    Она работала
    Сработало
    Не работал
    Не работал
    Она не работала
    Не получилось
    Мы работали
    Вы работали
    Они работали
    Мы не работали
    Вы не работали
    Не вышло
    Я работал?
    Он работал?
    Она работала?
    Это сработало?
    Да, я сделал
    Да, сделал
    Да, она сделала
    Да, это было
    Нет
    Нет, не
    Нет, не
    Нет, не
    А мы работали?
    Вы работали?
    Они работали?
    Да, мы сделали
    Да, вы сделали
    Да, сделали
    Нет, не было
    Нет, не
    Нет
    написать () Past Simple Tense (Прошедшее неопределенное время)

    ()
    Я написал
    написал
    Она написала
    Написал
    Я не писал
    Он не писал
    Она не писала
    Не писал
    Мы написали
    Вы написали
    Писали
    Мы не писали
    Вы не писали
    Не писали

    Вы писали?
    Он писал?
    Она писала?
    Это писали?
    Да, я сделал
    Да, сделал
    Да, она сделала
    Да, это было
    Нет
    Нет, не
    Нет, не
    Нет, не
    Мы писали?
    Вы писали?
    Они писали?
    Да, мы сделали
    Да, вы сделали
    Да, сделали
    Нет, не было
    Нет, не
    Нет

    192 , Прошлое простое.

    1. Что ваши соседи (делать) вчера?
    2. Мистер Смит (чтобы починить) свою машину вчера утром.
    3. Жена (поливать) растения в саду.
    4. Их дети (убирают) двор, а затем они (играют) в баскетбол.
    5. По вечерам их мальчики (слушать) громкую музыку и (смотреть) телевизор.
    6. Их маленькая девочка (поплакать) немного, а затем (улыбнуться).
    7. Ее братья (кричать) на нее.
    8.Миссис Смит (работает) на кухне.
    9. Она (испечь) вкусный яблочный пирог.
    10. Она (готовить) хорошая ужин.
    11. Она (мыть) посуду и (выглядеть) очень устала.
    12. Дети (почистить) зубы, (немного зевнуть) и (пойти) спать.
    13. Их мать (переодеться) и (причесать) волосы. Потом она (поговорить) по телефону.
    14. Ее муж (выкурить) сигарету и (поговорить) с женой.
    15.Они (ждать) автобуса. Автобус (прибыть) в 9 часов.
    16. Они (в гости) к своим друзьям.
    17. Их (танцевать) там много.
    18. Мистеру и миссис Смит (отдыхать) прошлой ночью очень хорошо. Они действительно (чтобы) замечательно провести время со своими друзьями.

    193. .

    В понедельник у нас пять уроков. Первый урок — русский язык. На этом уроке у нас есть диктант и выполняются упражнения. Ник идет к доске.Он хорошо отвечает и получает пятерку. Питу не поставили пятерку, потому что он не усвоил урок. После второго урока иду в столовую. Я ем бутерброд и выпиваю чашку чая. Я не пью молоко. После школы я не сразу иду домой. Я иду в библиотеку и беру книгу. Тогда я иду домой.

    194. ().

    Во вторник встаю в половине седьмого. Я иду в ванную, умываю руки, лицо и чищу зубы. Потом одеваюсь, иду на кухню и готовлю завтрак для своей семьи.В половине восьмого мой сын получает встает и завтракает. Я завтракаю с сыном. Мой сын ест бутерброд и выпивает чашку чая. Я не пью чай. Я пью кофе. После завтрака сын уходит из дома в школу. Я не выхожу из дома с сыном. Во вторник утром не работаю. Днем работаю. Вечером я дома. Мой муж и сын тоже дома. Вечером отдыхаем. Мой сын смотрит телевизор, мой муж читает газеты, а я немного работаю по дому. Около одиннадцати часов ложимся спать.

    195. .

    Борис просыпается, когда уже совсем светло. Он смотрит на часы. Без четверти семь. Быстрый! Борис вскакивает с кровати и бежит в ванную. У него как раз есть время принять холодный душ и выпить стакан чая с хлебом с маслом. Он торопится успеть на восьмичасовой поезд.
    На вокзале он встречает еще троих мальчиков из своей группы. У всех есть небольшие рюкзаки и удочки.
    Менее чем через час они выходят из поезда на небольшой станции возле леса. Они очень быстро ходят и вскоре оказываются на берегу большого озера. Мальчики проводят здесь целый день на рыбалке, катаются на лодках и купаются.
    Они возвращаются домой поздно вечером усталые, но счастливые.

    Настоящее Простое Прошлое Простое

    196. , Настоящее прошлое просто.

    1. Его сестра (изучает) английский каждый день.2. Она (изучать) английский два часа назад. 3. Вы (приходите) домой вчера в шесть часов? Нет, я … Вчера я пришел домой из школы в половине девятого. Я очень устал. Я (пообедать) со своей семьей. После обеда я очень хотел пить. Я (выпить) две чашки чая. Потом я (отдыхать). 4. Я (ложусь) спать в десять часов каждый день. 5. Я (идти) спать вчера в десять часов. 6. Мой брат (умываться) каждое утро. 7. Вчера он (умылся) в четверть восьмого.8. Я (не хочу) уроки истории каждый день. 9. Мы (не отдыхать) вчера. 10. Мой брат (не пить) вчера кофе. 11. Моя мама всегда (садится) на автобус, чтобы добраться до работы, но вчера она (не садилась) на автобус. Вчера она (идти) в свой офис. 12. Вы (разговаривать) с членами вашей семьи каждый день? Да я … . Но вчера я (не разговаривать) с ними: вчера я был очень занят. 13. Ваша сестра (ходить) в школу каждый день? Да, она …. 14. Мэри пишет рассказы.15. На прошлой неделе она (написать) анекдот про своего питомца. 16. Ты (сказать) своей матери правду о деньгах? 17. Вы (носить) платье в горошек на работу? Да я … . Я (надеть) его вчера. 18. Нам (любить) пойти на пляж. Мы (ради удовольствия) купались в океане в минувшие выходные.

    Верх

    197. , Настоящее прошлое просто.

    1. Том всегда (есть) завтрак. 2. Вчера он (не есть) завтрак, потому что он (вставать) поздно.3. Мы (любить) готовить, а мы (не любить) мыть посуду. 4. Он никогда не (кричать) на своих учеников. Я помню, что он (быть) прекрасным учителем. 5. Мой друг (знать) испанский очень хорошо. 6. Кому (звонить) вам час назад? 7. Он (жить) на третьем этаже. 8. Вы долго искали его дом вчера? 9. Когда ваши уроки (будут) закончены в понедельник? 10. Я (пообедать) вчера с семьей. 11. Ее друзья (должны быть) готовы к пяти часам.12. Один из ее братьев (должен) совершить тур по Европе прошлым летом. 13. Королева Елизавета II (будет) родилась в 1926 году. Она (стать) королевой Англии в 1952 году. 14. Вы всегда (вставаете) в семь часов? Нет, иногда я встаю в половине восьмого. 15. Антонио Страдивари (делать) чудесные скрипки. 16. Кто (нарисовал) всемирно известную картину «Мона Лиза»? 17. Она (знать) все произведения Шопена. Она (чтобы получить удовольствие), слушая его вальс прошлой ночью. 18. Друзья Стивена (придут) на его день рождения вчера вечером и (сделают) ему чудесные подарки.Его родители приготовили для него особенный ужин. Его подруга (обещать) прийти, но она (не быть) там. Он (пытался) позвонить, но не смог дозвониться. Он (быть) действительно расстроен. Только она (не желать) ему с Днем Рождения.

    Простое настоящее, простое прошлое Простое будущее

    198. ,

    20 лучших традиционных рождественских блюд

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

    Меню профиля

    Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

    Счет

    • Создать профиль
    • Информационные бюллетени
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

    Подробнее

    • Список покупок
    • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

    Счет

    • Твой профиль
    • Настройки электронной почты
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
    • Выйти

    Подробнее

    • Список покупок
    • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

    Узнать обо всех рецептах

    Все рецепты Все рецепты
    • Поиск
    • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

      Ключевое слово

      Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.

    Судак с рисом в духовке – Судак с рисом в духовке/ Рецепт с фото

    судак с рисом | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

    судак — 3шт весом по 400г каждый,
    рис «Кубань» — 1\2 граненого стакана для гарнира,
    1\2 ст. для приготовления муки для панировки рыбы,
    баклажан средний — 1шт,
    кабачок средний — 1шт,
    морковь — 1шт,
    лук репчатый — 1шт,
    шампиньоны большие — 4 шт,
    помидоры черри — 6шт,
    чеснок — 1зубок,
    веточка розмарина,
    петрушка,
    масло оливковое,
    уксус бальзамический красный — 2-3ст.л.,
    соль морская,
    смесь перцев.
    Показать все (16)

    foodily.ru

    Судак запеченный в духовке – изысканное блюдо для аристократов

    Судак — вкуснейшая рыбка. Его белое мясо обладает нежнейшим вкусом, абсолютно не постное и практически не имеет костей. Из этой рыбы готовят потрясающие блюда: рулеты , зразы, тушат, зажаривают под различными соусами — из него готовят начинку для выпечки, вводят в состав салатов . Особенно хорош судак запеченный.

    Судак, запеченный в духовке

    Судак, запеченный кусочками, – отличное блюдо, которое может стать изюминкой как торжественного мероприятия, так и семейного ужина. Домочадцы будут в восторге от нежного филе под хрустящей корочкой. Для приготовления возьмем два филе среднего размера свежего или замороженного судака. Главное в подготовке для запекания — удалить все косточки, хотя их совсем немного. Прекрасным дополнением к вкусной рыбке будет сладкий перец, освобождаем его от семян и нарезаем крупными кусочками, лук –полукольцами. Обжариваем овощи в сотейнике. Перец должен стать мягким, а лук приобрести золотистый оттенок. В форму для запекания, смазанную жиром, помещаем филе и обильно посыпаем специями. Сверху покрываем смесью лука и перца. Приступаем к соусу. Для этого сметану соединяем со сливками и мелко нарезанным укропом. Поливаем судак соусом так, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности. Духовой шкаф раскаливаем до температуры 200 градусов и помещаем в него форму с рыбкой. Через двадцать пять минут достаем ее и посыпаем блюдо твердым сыром, потертым на средней терке. Снова помещаем форму в духовку, до тех пор, пока сыр ни расплавится и превратится в аппетитную золотистую корочку. Зеленая веточка петрушки или укропом станет заключительным штрихом этого кулинарного шедевра.

    Как запечь судака в духовке целиком

    Судак, запеченный в духовке целиком, выглядит просто по-царски. Это изысканное блюдо обладает неповторимым вкусом. Для запекания лучше подходит свежий судак, но если у вас нет такового, то замороженный тоже подойдет, только размораживать его нужно в холодильнике и постепенно. Свежая рыба должна быть действительно свежей. Для того, чтобы убедиться в этом, нужно взять тушку посередине и обратить внимание на положение головы и хвоста: если у рыбы они поникшие, то это признак того, что она залежалась в ожидании покупателя. У свежего судака тушка должна быть упругой, глазки — ясные.

    При разделывании тушки в первую очередь удалите кухонными ножницами плавники, так как они очень жесткие и колючие. Затем можно приступать к чистке. Если вы поместите ушку на пару секунд в кипяток, это значительно облегчит чистку. Чтобы чешуя не летела во все стороны, чистить рыбу нужно в воде, или сделать простое приспособление в виде защитного экрана из использованной пластиковой бутылки. При запекании целиком голову и хвост удалять не надо, можно ограничиться удалением жабр и глазниц. При потрошении нужно тоже быть аккуратным, чтобы не повредить желчный пузырь, который находится очень близко к голове, так как можно испортить вкус горечью. Кости вырезают. По всей тушке делаем надрезы. Лук, нашинкованный кольцами, обжариваем до прозрачности. Рыбу натираем солью и травками. В надрезы вкладываем лук., Противень смазываем жиром, высыпаем оставшийся лук и сверху помещаем рыбку. Выпекаем пол часа при 180 градусах. В это время готовим соус: сметану смешиваем с красным перцем. В конце приготовления, достаем противень и поливаем судака соусом. Отправляем в духовку для приобретения золотистой корочки, этот процесс займет минут десять. Подавать это изысканное и нежнейшее блюдо можно с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.

    Судак запеченный в духовке в фольге целиком

    Подготовить тушку для запекания способом, представленным выше. На тушке сделать поперечные надрезы. Посолите, щедро натрите специями и отложите на 20 минут. В каждый надрез вложить колечко лимона и томата. Приготовьте соус: горчицу соедините с лимонным соком. Судака разложите на фольге, смажьте со всех сторон соусом. Рыбу начинить дольками томата, полукольцами лука и лимона. Притрусите начиненную тушку оставшимся лучком и завернуть в фольгу. Положить скумбрию на противень и запекать при температуре 200 градусов полчаса. В самом конце процесса запекания, рыбку можно раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.

    Судак запеченный с овощами

    Картошку нарезать кружочками, лук нашинковать полукольцами, томаты – аккуратными колечками, морковку натереть на крупной терке. Рыбное филе разделить на средние кусочки. Для выпекания следует взять керамическую форму, смазать ее растительным маслом и выложить все составляющие слоями. Овощи поделите на две части. Первый слой — картошка, посолите и добавьте немного чесночка для остроты. Второй – лук плюс морковь, третий рубленная зелень укропа или петрушки, теперь дошла очередь до судака. Следующие слои выкладывайте в обратном порядке. Завершает все картофель, который следует хорошенько посолить. Натрите твердый сыр на терке. Подогрейте сливки, добавьте третью часть сыра (остаток выложим сверху), поперчите и залейте блюдо. Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте судака в течение 40 минут.

    Судак запеченный в фольге в духовке

    Приготовим судака на скорую руку, так как это будет очень быстро. Почистите судака, чтобы это доставило меньше хлопот, воспользуйтесь приведенными выше советами. Отрезаем ножницами хвостик, плавники, вытаскиваем внутренности. Натираем судака солью и специями. Заворачиваем в фольгу ои отправляем в разогретую духовку. Через тридцать минут, рыбкой можно лакомиться. Судак настолько вкусная и полезная рыбка, что даже в таком простом исполнении будет иметь божественный вкус.

    Вкуснейший судак в духовке

    Подготовим тушку судака. Сначала она выглядит большой, но после того как лишится хвоста и головы, размеры ее значительно уменьшаются, но главное, что это никак не умаляет вкусовых качеств. После потрошения делаем продольные надрезы по всей рыбке и вставляем туда дольки лимона. Начинка у нас будет состоять из рубленной петрушки, лука и чеснока. Обязательно нужно сделать соус, иначе рыбка будет суховатой. Для соуса берем сметану, солим, добавляем специи и чеснок. Начинку перемешиваем с частью соуса и фаршируем судачка. Кладем тушку на фольгу и обильно смазываем соусом. Плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку минут на двадцать –тридцать в зависимости от размеров рыбы. Для тог, чтобы получить румяную корочку в конце запекания открываем фольгу. В готовом виде судачок выглядит аппетитно, да и вкусовые качества на высоте.

    Судак запеченный с рисом и яйцами

    Начнем с начинки. Белый длиннозернистый рис отвариваем в подсоленной воде. Яйца нарезаем, смешиваем с рисом, добавляем куркуму, кстати превосходная и полезная приправа, которая великолепно сочетается с рисом. В полученную смесь добавляем два свежих яйца. Начинку соединяем с мелконарезанным укропом и 1 стол. л. растопленного сливочного масла. Тушку судака натираем солью, поливаем соком лимона и оставляем на полчаса. По истечении времени начиняем смесью и зашиваем брюшко нитками. При потрошении тушки голову и хвост не удаляем. Рыбку обваливаем в муке и посыпаем панировкой. Выкладываем судака в форму для выпекания, поливаем маслом и выпекаем в разогретой духовке сорок минут. Если у вас осталась начинка, то ее можно разложить по формочкам и запечь рисово- яичное суфле. Для этого потребуется еще двадцать пять минут.

    Судак запеченный с базиликом, розмарином и лимоном

    Судака натереть солью и перцем. На противень расстелить фольгу, поместить рыбку, вложить вовнутрь базилик и дольки лимона, обложить тушку веточкам розмарина и лимонными дольками. Сверху хорошенько полить оливковым маслом. Фольгу закрыть, духовку накалить до 200 градусов, отправить туда судака и выпекать минут 25, затем открыть края фольги и запекать минут пять, чтобы рыбка зарумянилась.

    Судак запеченный с розмарином и чесночным конфи

    Судака почистить удалить жабры и внутренности. Тушку внутри и снаружи хорошенько посолить, поперчить. На сковороде раскалить масло, высыпать туда дольки чеснока и томить на слабом огне пятнадцать минут. Горелку потушить, оставить чеснок под крышкой еще на полчаса. На противень расстелить фольгу. Смазать рыбку чесночным маслом снаружи и внутри. Начинить судака веточками розмарина и зубчиками чеснока. Завернуть фольгу конвертом, выпекать рыбку в духовом шкафу двадцать пять минут

    Судак с грибами под сырно-сливочным соусом

    Судака можно купить целого и самостоятельно его выпотрошить, почистить, а можно воспользоваться готовым. Рыбку солим, перчим, выдавливаем сок половинки лимона (он убьет запах), посыпаем кориандром. Оставить на полчаса. Лук пассеруем, добавляем нарезанные пластинами шампиньоны и тушим до готовности под крышкой. Если жидкости будет много, слейте, но не выливайте. Приступаем к соусу. Твердый сыр трем на мелкой терке добавляем сливки и грибную жидкость. Форму для выпекания застилаем фольгой, размещаем на ней филе, поверх — грибы с лучком. Все блюдо заливаем сырно-сливочным соусом. Закрываем конвертиком и отправляем в духовку при 200 градусах. Через двадцать минут раскрываем фольгу и оставляем в духовом шкафу еще на 10 минут. Как вы уже правильно догадались для того, чтобы получить румяную корочку. Готовое блюдо порезать на порционные куски, залить соусом и украсить веточкой петрушки.

    Судак запеченный в духовке с картофелем

    Судака чистим, удаляем хребет, плавники, потрошим, делаем поперечные надрезы. Готовую тушку натираем перцем и солью. Отвариваем картошку до полуготовности. Лук шинкуем полукольцами и жарим на сливочном масле до прозрачности. Надрезы заполняем лучком. Противень застилаем фольгой. Размещаем на нем судачка. Клубни картофеля режем на четыре части и укладываем рядом. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и отправляем туда блюдо на тридцать минут. Достаем и смазываем рыбку сметанкой, после чего выпекаем еще минут десять.

    Судак запеченный с гречкой

    Судак — рыбка диетическая, да и гречка – крупа полезная. Сочетание этих двух продуктов не только позволит насладиться нежнейшим вкусом, но и обогатить организм полезными веществами. Подготовьте рыбу, разделите на небольшие кусочки, потрусите сверху солью и перчиком, положите в пакет, добавьте гречневую крупу, сливочное масло, сухую смесь Кнорр. Завяжите рукав и хорошенько встряхните, чтобы все составляющие перемешались. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте в течение пятидесяти минут.

    Судак – вкуснейшая диетическая рыбка, обладающая нежнейшим вкусом. Другие рецепты приготовления блюд из этой аппетитной рыбки вы найдете на сайте VilingStore.

    vilingstore.net

    Судак фаршированный рисом

    Для приготовления блюда потребуется: целая рыба (судак) – 0,8-1 кг, 100-150 гр. риса, 1 средняя головка репчатого лука, 2 ст. ложки кишмиша, 250-300 гр. сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки пшеничной муки, 3-4 ст. ложки растительного масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу, 1 небольшой лимон и свежая зелень петрушки для украшения готового блюда.

    Подготовка рыбы

    Очистите судака, отрежьте голову около плавников, выньте внутренности, не разрезая при этом брюшка. Рыбу тщательно промойте в проточной холодной воде, протрите полотняной салфеткой внутри брюшка, посолите и поперчите по вкусу.

    Подготовка риса

    Рис переберите, промойте и отварите до полу готовности в большом количестве подсоленной воды, чтобы он получился рассыпчатым. Готовый рис откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и мелко измельчите, затем поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Кишмиш очистите, промойте и замочите в тёплой воде на 3-4 часа, затем отожмите и просушите на полотенце.

    Галерея: судак фаршированный рисом (25 фото)

    Процесс фаршировки

    Подготовленную рыбу начините вареным рисом, смешанным с поджаренным репчатым луком и кишмишем. Сверху судака посыпьте солью и молотым чёрным перцем по вкусу, обваляйте в пшеничной муке и слегка обжарьте с обеих сторон на сковороде с растительным маслом, поставьте в умеренно разогретую духовку на 7-10 минут. Затем рыбу выньте, облейте сметаной, смешанной с лимонным соком, и опять поставьте запекать в духовой шкаф на 5-7 минут, периодически поливая с ложки образовавшимся соусом.

    Готовое блюдо

    Готовую рыбу, фаршированную рисом, переложите на подогретое блюдо, полейте сметанным соусом, в котором она готовилась, гарнируются тонкими ломтиками лимона, украсьте веточками свежей петрушки и подавайте на стол в горячем виде.

    К судаку, фаршированному рисом, хорошо подать салат из свежих овощей и фруктов.

    Фаршированный судак (видео)

    Также рекомендуем прочитать:

    Приятного аппетита!

    34fish.ru

    Как приготовить запеченный судак с рисом

    Промышленное рыболовство значительно нивелировало значение таковой восхитительной рыбы, как судак. Отличающийся нежирным диетическим и при всем этом очень смачным мясом, судак почему-либо не занимает положенное ему почтенное место в кулинарных сборниках.

    Судак рыба умопомрачительная, его отличают уникальные повадки, страсть к незапятанной проточной воде и, если можно так выразиться по отношению к рыбе, чистоплотность. Он чувствителен к наличию кислорода в воде, по этому мясо судака такое нежное и плотное. В мясе судака как ни в каком другом много ценнейшего витамина РР, который отлично совладевает с профилактикой тромобоза и болезней крови.

    Суфле с судаком и рисом

    Пригодится:
    – филе рыбы более 300 граммов,
    – жесткий сыр,
    – 2 яичка,
    – четверть стакана молока,
    – перец и соль,
    – рис длиннозерновой.

    Отварите рис в немного подсоленой воде менее 10 минут (сердцевина зерна должна остаться жесткой), кропотливо помойте в проточной воде.

    Филе судака обжарьте на раскаленной сковороде менее 2-3 минут. Приготовьте суфле: смешайте тертый сыр с желтками, солью и перцем. Можно плеснуть мало молока, но тогда в духовке форму подержите на 5 минут дольше, чтоб ушла лишняя жидкость.
    Венчиком взбейте белки, пенную массу аккуратненько влейте в сыр. Пена, естественно, опустится, но не очень. Благодаря ее плотности суфле будет в особенности ласковым.

    Смажьте форму маслом, уложите рис (сделайте рисовую подушку) и поджаренные куски судака на дно, а сверху залейте массой из яиц и сыра. Отправьте форму в духовку минут на 20, при желании сможете за несколько минут до готовности посыпать сверху блюдо тертым сыром.
    Украсьте зеленью и подавайте к столу жарким.

    Рецептов изготовления судака огромное количество. В каждом регионе, где отлавливают эту рыбу, готовят его по-своему, с травками, кореньями, с солью либо с перцем, в вине, пиве. Пожалуй, самое пользующееся популярностью блюдо – шашлык из судака.Считается, что постоянное употребление судака помогает старым людям уберечь зрение от возрастных конфигураций.

    Шашлык из судака

    Пригодится:
    – судак,
    – 1 лимон,
    – сухое вино,
    – сахар, 2 чайных ложки,
    – соль, перец, горчица в зернах и оливковое масло по вкусу.

    Самое сложное и хлопотное – это разделка рыбы. Не считая того, что судака необходимо почистить, отрубить голову, хвост и плавники, его необходимо к тому же разделать повдоль хребта, убрав все кости. Удобнее всего работать со немного подмороженной рыбой, рукам, естественно, неприятно, зато тушка не так очень норовит выскользнуть.
    Рис и картофель – более пользующаяся популярностью подгарнировка к рыбе, а все поэтому, что сочетание не просто смачное, да и прибыльное: рис и корнеплод с легкостью впитывают избытки жира и сока от рыбы.
    Очищенное филе нарежьте кусочками более 7 см в ширину, толщина будет зависеть от размера рыбы, потому особи наименее 2 кг брать не рекомендуется. Приготовьте маринад, перемешав вино, сахар, соль, горчицу и масло в миске, кропотливо обмажьте им кусочки рыбы и отправьте в морозилку на час. После этого наденьте куски на шампуры либо разложите на жарком противне, если желаете запечь в духовке. Готовится рыба очень стремительно. Перед подачей на стол сбрызните куски шашлыка лимоновым соком, добавьте много новых овощей и зелени.

    tipsboard.ru

    Запеченный судак. Как вкусно приготовить судака

    Нежное мясо судака приобретет более яркий и богатый вкус, если запечь его в духовке на овощной подушке, а сверху увенчать аппетитной корочкой из сыра и сметаны.

    Несмотря на то, что судак — речная рыба, мясо у него нежное, с минимумом костей. Правда, чистить этого обитателя водоемов — не самое приятное и легкое занятие. Зато приготовить его можно по-разному: пожарить, отварить, сделать на пару или в мультиварке. Но, на мой взгляд, судак обладает потрясающим вкусом в запеченном виде, да и смотрится он в этом случае эффектно. Предлагаю запечь рыбу на подушке из овощей в томате со специями, «спрятанную» под корочкой из сметаны и тертого твердого сыра.

    Время приготовления: 35 минут / Выход: 3-4 порции

    Ингредиенты

    • судак охлажденный 1,2-1,5 кг
    • мини морковка 300 грамм
    • луковица крупная 1 штука
    • томатный сок 200 мл,
    • растительное масло 1 ст. ложка
    • твердый сыр 100 грамм
    • сметана или майонез 100 мл,
    • сахарный песок 1 ст. ложка
    • соль 1 ч. ложка
    • специи для рыбы 2 ч. ложки
    • черный молотый перец 0,5 ч. ложки
    • тмин 0,5 ч. ложки
    • зелень для украшения.

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото
    1. Охлажденного судака аккуратно очищаем от чешуи, обрезаем плавники, потрошим и промываем в большом количестве проточной воды. Вытираем рыбу насухо бумажным полотенцем и выкладываем в глубокую миску. Натираем тушку рыбы солью снаружи и внутри. Затем добавляем специи, черный молотый перец и зерна тмина. Оставляем миску с рыбой постоять при комнатной температуре 15-20 минут.

      Единственный минус этой вкусной рыбы — довольно трудоемкая чистка. У судака мелкая чешуя и очень острые плавники. Поэтому лучше всего попросить почистить и разделать рыбу на месте — там, где вы ее покупаете. Если такой возможности нет, то в домашних условиях следует очень аккуратно обращаться с плавниками: их концы слишком острые. Для начала обрезаем их кухонными ножницами. А вот чешую можно легко снять с помощью овощечистки. Сделать это обычным ножом будет тяжело.

    2. На сковороду вливаем столовую ложку растительного масла. Очищенную луковицу нарезаем полукольцами. Выкладываем лук и морковку на сковороду и обжариваем на медленном огне в течение пяти минут, периодически помешивая овощи лопаткой. Мини морковку можно заменить обычным овощем, порезав его кусочками.

    3. Вливаем к овощам на сковороду томатный сок, кладем сахарный песок. Готовим морковку с луком в томате еще пять минут на медленном огне.

    4. Твердый сыр натираем на терке.

    5. Противень для запекания застилаем пищевой фольгой и выкладываем на нее тушеные овощи в томате из сковороды.

    6. Сверху на овощи выкладываем судака.

    7. Смазываем рыбу сверху сметаной либо майонезом.

    8. Выкладываем поверх судака тертый сыр. Немного сыра закладываем в брюшко рыбы.

    9. Накрываем рыбу сверху отдельным куском фольги, подворачиваем края так, чтобы в процессе запекания жидкость не вытекала на противень. Так как судак на 1,2-1,5 кг довольно крупный, выкладываем его завернутым в фольгу по диагонали противня. Запекаем блюдо в разогретой до 200 0С духовке 20 минут.

    10. Через 20 минут достаем противень с рыбой из духовки, снимаем верхний слой фольги. Возвращаем судака обратно в духовой шкаф на 15 минут — зарумяниться. Температуру запекания убавляем до 180 0С.

    11. За это время лишняя жидкость испаряется, а рыба покрывается румяной аппетитной корочкой. Через 15 минут достаем запеченного судака из духовки и немного остужаем.

    12. Готовую рыбу выкладываем на блюдо так, чтобы запеченные овощи покрывали тушку судака, а сырная корочка оказалась внизу. Сверху покрываем рыбу свежей зеленью и подаем к столу, можно к отварному рису или картошке.

    volshebnaya-eda.ru

    Судак запеченный. Четыре рецепта

    Судак — это хищная рыба семейства окуневых. Очень большой популярностью в кулинарии пользуется его сочное и нежное мясо. Очень хорош судак запеченный, тушеный, жареный, также он является отличным ингредиентом для приготовления диетических блюд, а самый главный его плюс — это отсутствие костей. В данной статье приведены рецепты блюд из судака, которые отлично подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.

    Судак, запеченный с овощами и сыром

    Для приготовления такого вкусного блюда вам понадобится два килограмма филе судака, три штучки перца сладкого (лучше красного), две репчатых луковицы, 60 мл масла подсолнечного, пол-литра сливок 20-22%, 40 грамм сметаны, полбанки маслин без косточек, 250 грамм сыра твердого, одна четвертая часть чайной ложечки сушеного укропа, небольшой пучочек свежей зелени, немного соли и свежемолотого перца.

    Луковицы нарежьте полукольцами, перец продолговатыми полосками. Затем обжарьте овощи на масле растительном, а в конце добавьте маслины.

    Судак нарежьте кусочками, поперчите, посолите, выложите на противень и отправьте в духовку (180 градусов).

    Приготовление соуса: смешайте сметану, сливки, соль и специи, которые подойдут к рыбе. Массу немного взбейте.

    Засыпьте рыбу обжаренным перцем и луком с маслинами, а сверху залейте соусом.  Блюдо поставьте в разогретую духовку и запекайте полчаса. Затем достаньте, посыпьте сыром (тертым) и запекайте еще пятнадцать минут. Подавайте судака, украсив свежей рубленной зеленью.

    Судак, запеченный целиком

    Возьмите одну тушку судака, 30 грамм жира, 30 грамм сыра, немного перца и соли.
    Хорошо выпотрошенные, очищенные и промытые тушки натрите солью, поперчите, уложите на противень, смазанный жиром, сверху сбрызните маслом, посыпьте сухарями или тертым твердым сыром, поместите в духовку и запекайте до готовности (250-280 градусов).

    Судака, запеченного целиком, можно подавать в горячем виде и как холодную закуску.

    Запеченный судак с грибами

    Возьмите один килограмм филе судака, 400 грамм свежих или замороженных шампиньонов, три луковицы, 80 грамм сыра твердого, 100 грамм майонеза, две-три ложки столовых масла растительного, 20 грамм масла сливочного, немного соли и черного перца.

    Нарежьте луковицы полукольцами и пассеруйте их в масле растительном. На другой сковородке тушите грибы, пока не выпарится жидкость.

    Затем переложите грибы в сковородку с луком и немного потушите вместе. Намажьте форму маслом сливочным и уложите нарезанную кусками рыбу. Посыпьте солью и перцем. Затем уложите грибы с луком. Разравняйте и посыпьте сыром. Далее намажьте слой майонеза. Поставьте в духовку и так запекайте до образования золотистой корочки.

    Судак, запеченный с рисом и яйцами

    Подготовьте один килограмм триста грамм очищенного судака, полстакана риса длиннозерного, два вареных яйца, два сырых, несколько веток укропа, одну ложку столовую сока лимона, немного соли и перца, половину чайной ложечки куркумы, одну ложку столовую муки пшеничной (для обсыпки), пол-ложки столовой сухарей панировочных (для обсыпки), три ложки столовых масла сливочного (топленое для начинки — одна ложка столовая и для поливки — две ложки столовых).

    Сначала готовим начинку: отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. Затем слейте эту воду и промойте его холодной. Мелко нарежьте вареные яйца.
    В емкость с рисом положите нарезанные яйца, поперчите, посолите, добавьте куркуму и перемешайте. Далее добавьте сюда свежие яйца и снова все тщательно перемешайте.

    Теперь добавьте одну ложку столовую растопленого масла сливочного, мелко нарезанный укроп и хорошенько вымешайте.

    Готовим рыбу: за полчаса до начала готовки посолите рыбу и полейте ее соком лимона. Перед самим выпеканием заполните брюшко вашего судака начинкой и зашейте нитками. Далее обсыпьте судак мукой, а затем панировочными сухарями.
    Выложите начиненную рыбу в форму и полейте маслом. Так выпекайте блюдо в разогретой духовке (180 градусов) в течение 35-40 минут.

    Перед тем как подавать на стол, украсьте по своему желанию.

    fb.ru

    Судак, запеченный в духовке

    Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

     Распечатать рецепт

    Судак, запеченный в духовке в фольге целиком, сохраняет всю сочность и легкий аромат. Эта рыба достаточно мясистая и имеет малое количество костей, поэтому кушать ее — одно удовольствие! Предлагаем запечь судака на «подушке» из репчатого лука и свежей моркови. В процессе томления в духовой печи овощи размягчаются и образуют обильное количество сока, который вполне сможет заменить соус к вашему гарниру.

    А всем любителям запеченной рыбы предлагаем также обратить внимание на рецепт фаршированного сазана в духовке — эта рыбка тоже получается очень вкусной!


    Ингредиенты:

    • судак — около 1,5-2 кг;
    • лук репчатый — 1-2 средние головки;
    • морковь — 1-2 шт.;
    • соль, молотый перец — по вкусу;
    • растительное масло — 3 ст. ложки;
    • тимьян — 7-8 веточек;
    • сливочное масло — 50-70 г;
    • перец горошком — 7-8 шт.

    Судак, запеченный в духовке в фольге целиком — рецепт

    Как приготовить судака в духовке

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Первым делом разделываем судака — срезаем все плавники, выбрасываем внутренности, удаляем жабры. Промываем рыбную тушку, натираем со всех сторон солью и молотым перцем.
    2. Просторный противень застилаем фольгой и сбрызгиваем растительным маслом. Лук очищаем и шинкуем полукольцами. Морковь нарезаем кубиками. Рассортировываем овощное «ассорти» ровным слоем.
    3. На морковно-луковую «подушку» укладываем целиком судака.
    4. Для аромата разбрасываем горошины перца и выкладываем веточки тимьяна.
    5. На поверхность судака помещаем кусочки сливочного масла, которое смягчит вкус рыбы, сделает ее более нежной и сочной. Накрываем судака листом фольги, не оставляя отверстий. Отправляем полуфабрикат в раскаленную духовую печь, поддерживая температуру на отметке 180 градусов. Запекаем рыбу 40-60 минут (в зависимости от величины рыбной тушки).
    6. Присыпав свежей зеленью, нарезаем готового судака порционно и подаем вкупе с пропаренными овощами. Дополняем блюдо отварным картофелем, рисом или любым другим гарниром.

    Судак, запеченный в духовке в фольге целиком готов! Приятного аппетита!


    Загрузка…

    Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

    kulinarnia.ru

    Курица в томате с чесноком на сковороде: Курица в томатном соусе, тушеная на сковороде: рецепт с фото пошагово

    Курица в томатном соусе, тушеная на сковороде: рецепт с фото пошагово

    Тушеную курочку в томатном соусе любят практически все. Это универсальное блюдо покоряет не только простотой приготовления и пикантным вкусом, но и тем, что подходит практически к любому гарниру – картофель, рис, гречка, макароны. Также это блюдо можно приготовить как на семейный обед, так и на ужин.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 8

    Подготовьте все необходимые продукты по списку. Окорочка помойте под проточной водой, срежьте лишний жир, удалите остатки перьев, вытрите насухо бумажными полотенцами и нарубите небольшими кусками. Репчатый лук и чеснок почистите от шелухи, помойте, обсушите.

    Шаг 2 из 8

    Влейте в сковороду немного постного рафинированного масла, обжарьте кусочки курицы до румяного цвета со всех сторон. Из мяса выделится немного собственного жира, в нем оно и будет готовиться.

    Шаг 3 из 8

    Репчатый лук нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду к курице. Сделайте тише огонь, готовьте минуты 2-3.

    Шаг 4 из 8

    Лук не должен пригореть, пусть только станет мягким и сладким. Если жира из окорочков выделится слишком много, его нужно слить.

    Шаг 5 из 8

    Любимый кетчуп хорошего качества разведите водой, влейте в сковороду к курице. Тушите на тихом огне под крышкой 10-15 минут.

    Шаг 6 из 8

    За это время подлива существенно загустеет, а мясо станет хорошо отходить от костей. Перчим по вкусу, при желании солим, пробуем. Если кетчуп кисловат и подлива стала такого же вкуса, всыпьте немного сахарного песка, чтобы сбалансировать.

    Шаг 7 из 8

    Любую свежую зелень помойте, обсушите, нарубите мелко ножом. Всыпьте в сковороду. Перемешайте, выключите плиту и дайте готовому блюду перед подачей постоять несколько минут под крышкой.

    Шаг 8 из 8

    Разложите готовую курицу в томатном соусе по порциям и подавайте в качестве второго блюда с любимым гарниром. Мне очень нравится с картофельным пюре. Кстати, вкусно подливу просто хлебушком помакать.

    Приятного!

    Нежная курица в томатном соусе рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

    Говяжий фарш 500 г

    Лук 1 головка

    Чеснок 1 зубчик

    Томатный соус 2 столовые ложки

    Специи 1 столовая ложка

    Куриное яйцо 1 штука

    Панировочные сухари 80 г

    Растительное масло 2 столовые ложки

    Пшеничная мука 2 столовые ложки

    Куриный бульон 500 мл

    Томатная паста 1 столовая ложка

    Итальянская петрушка 5 г

    Курица в томатном соусе на сковороде рецепт

    Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Курицу в томатном в соусе на сковороде сегодня готовим не на основе кетчупа или консервированных помидоров, а в окружении пюре из натуральных свежих плодов. Для насыщенности добавим к заливке лишь одну ложку концентрированной томатной пасты и то по желанию этот шаг можно пропустить, особенно если помидоры изначально вкусные, полностью созревшие и «мясистые». Принцип рецепта прост — сначала быстро обжариваем куриные куски со всех сторон до легкого румянца, затем заливаем подготовленным соусом и тушим под крышкой до готовности.  В результате куриные волокна основательно пропариваются, становятся мягкими, нежными, с приятной томатной кислинкой. Соус густеет, обволакивает курицу и пропитывает ее аппетитным ароматом.

    Куриные голени, выбранные в качестве главного компонента в представленном рецепте, можно заменить бедрами, крыльями или целой тушкой, разделанной на куски. Довести птицу до готовности можно не только на верхнем огне, но и под фольгой в духовке. Выбираем предпочтительный вариант и приступаем к процессу!


    Ингредиенты:

    • куриные голени (ножки) — 800 г;
    • лук репчатый — 1 шт. ;
    • помидоры свежие — 500 г;
    • томатная паста — 1 ст. ложка;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • мука — 2-3 ст. ложки;
    • растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
    • соль, специи — по вкусу.

    Курица в томатном соусе на сковороде рецепт с фото

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Готовим томатный соус. На помидорах оставляем крестообразные надрезы, затем опускаем плоды в кипяток на 5-10 минут.
    2. Разгоряченные томаты промываем холодной водой, очищаем от жесткой кожицы. Разрезав на четвертинки, закладываем очищенные помидоры в чашу блендера, измельчаем до жидкого пюре. Следим, чтобы в общей массе не осталось крупных кусков. Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
    3. Куриные голени моем, а затем убираем лишнюю влагу, промокнув заготовки бумажными салфетками или разложив на доске и дождавшись обсыхания. При необходимости удаляем остатки перьев, срезаем излишки жировых прослоек. Прогреваем толстодонную сковороду или сотейник с рафинированным маслом. Куриные куски обваливаем в муке со всех сторон и выкладываем на раскаленную поверхность.
    4. Держим на сильном огне до золотистой корочки снизу, затем переворачиваем. Как только зарумянится вторая сторона, откладываем курицу в отдельную посуду.
    5. На освободившуюся поверхность сковороды высыпаем порубленный мелкими кубиками лук, при необходимости подливаем немного масла. Помешивая, обжариваем 3-5 минут на умеренном огне.
    6. Как только лук зазолотится, возвращаем на сковороду обжаренную курицу.
    7. Заливаем томатным пюре и добавляем воду из чайника (примерно 1/2 стакана) — курица должна быть погружена в томатный соус не менее чем наполовину. Солим, перчим. По желанию добавляем любимые приправы, сушеные травы или пряности (куркуму, паприку, орегано и т. д.). Доводим заливку до кипения, накрываем сковороду крышкой и тушим курицу на медленном огне около 40 минут.
    8. Спустя время снимаем крышку, выдавливаем к тушеной курице зубцы чеснока. Томатный соус можно разбавить водой до желаемой консистенции. Пробуем заливку, при необходимости добавляем соль или перец. Тушим еще минут 7-10.
    9. Готовые куриные ножки с ароматом томатов и чеснока подаем к столу горячими, дополнив зеленью/соленьями и любым гарниром.

    Курица в томатном соусе на сковороде готова! Приятного аппетита!

    Курица в томатной пасте тушеная на сковороде или духовке (рецепт с филе)

    Курица в томатной пасте – это довольно простое блюдо, которое вы приготовите быстро, используя самые простые ингредиенты. А получившееся горячее кушанье станет любимым ужином для вас и ваших близких.

    Рецепт №1

    Куриное мясо имеет целый ряд преимуществ. Оно доступное, очень вкусное и нежное, а кроме того идеально подходит тем, кто следит за своим питанием.

    Промойте и обсушите куриную тушку, а затем разрежьте ее на порционные кусочки. Если вы не хотите возиться с разделыванием мяса, то можете использовать куриное филе. На разогретую с растительным маслом сковородку выложите кусочки и обжаривайте до появления аппетитной корочки. Теперь добавляем порезанный полукольцами репчатый лук, солим и перчим, накрываем крышкой. Продолжайте тушить, периодически перемешивая содержимое сковороды лопаточкой. Когда курица будет практически готова, залейте ее томатной пастой (предварительно развести водой). Добавьте для более насыщенного аромата мелко порезанный чеснок, зелень. Тушите на сковороде около 15 минут и подавайте.

    Рецепт №2

    Тушеная курица с томатной пастой заиграет новыми красками, если добавить в блюдо побольше специй. А если у вас найдется болгарский перец, то и он будет идеально сочетаться с основными ингредиентами.

    Тщательно промываем курицу и делим ее на порционные кусочки. Хорошенько натираем каждый фрагмент смесью для маринования (перец, хмели-сунели, соль, измельченный чеснок) и оставляем на тридцать минут. А тем временем натираем одну морковку, режем луковицу и парочку болгарских перцев (кубиком, дольками).

    Теперь нужно взять сковороду с толстым дном (можно казан), положить на дно куриное мясо, затем выложить слой овощей, пару лавровых листиков, несколько горошин черного перца. Три-четыре столовых ложки томатной пасты разводим водой, добавляем сахар по вкусу (1-2 ч. л. ) и заливаем курицу. Жидкость должна слегка покрывать верхний слой. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 50 минут. Подавать такую сочную ароматную курицу можно с пастой, рисом, картофельным пюре, посыпав зеленью.

    Рецепт №3 В духовке

    Курицу в томатной пасте можно приготовить и в духовке. Для этого разделываем куриную тушки или берем отдельные части. Посыпаем куриное мясо любимыми специями и отставляем в сторону мариноваться.

    Для соуса, в котором наша курица будет запекаться, смешиваем 50 гр. растительного масла, 200 грамм сметаны или майонеза, 3-4 измельченных зубчика чеснока, соль и 50 грамм томатной пасты. Выкладываем промаринованные в специях кусочки курицы на фольгу или в «рукав», вливаем соус и отправляем в духовку. В разогретой до 200 градусов духовке курица будет готова уже через 35-40 минут. Подавайте вместе со свежими овощами, посыпав зеленью.

    Курица в томатной пасте подойдет и в качестве повседневного блюда, и будет отлично смотреться на праздничном столе. Выберете подходящий вам рецепт, используйте любимые специи и наслаждайтесь отличным результатом. Приятного аппетита!

    Чахохбили по ГОСТ | Кулинарные рецепты

    Чахохбили — знаменитое грузинское блюдо из птицы, обычно используется цыпленок или молодая курица.

    Тушеное в томатном соусе до полной мягкости, куриное мясо само распадается на волокна, а соус лучше всего выбирать грузинским хлебом шоти.

    Здесь представлен рецепт чахохбили по ГОСТ из книги «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Министерство торговли СССР, Москва, Экономика, 1982.

    Чахохбили

    Распечатать рецепт

    Порции Подготовка
    продуктов
    4 20 минут
    Время
    готовки
    1 час
    Порции Подготовка
    продуктов
    4 20 минут
    Время
    готовки
    1 час

    Ингредиенты

    • 1272 гр Курица или другая птица
    • 80 гр Маргарин столовый или сливочное масло
    • 600 гр Репчатый лук
    • 284 гр Помидоры свежие или 112 гр. томатное пюре
    • 8 гр Мука пшеничная
    • 200 мл Бульон или вода
    • 40 мл Уксус 3%-ный
    • 16 гр Чеснок
    • 60 гр Базилик свежий
    • по вкусу Кинза
    • по вкусу Черный молотый перец

    Способ приготовления

    1. Обжарить муку на сухой сковородке до легкого кремового цвета. Отложить.

    2. Репчатый лук нарезать кольцами и пассеровать в глубокой сковороде на маргарине или сливочном масле до легкой золотистости. Выложить лук из сковородки и отложить.

    3. Помидоры мелко нарезать. Чеснок нарезать пластинками, положить в ступку, добавить немного соли и растолочь.

    4. Курицу нарезать на порционные куски. В той же сковороде, где жарился лук, обжарить куски курицы до золотистой корочки. Добавить пассерованный репчатый лук, нарезанные помидоры или томатную пасту, толченый чеснок, мучную пассеровку, бульон или воду, уксус, нарезанную зелень кинзы и базилика, соль и черный молотый перец. Перемешать.

    5. Тушить курицу под крышкой примерно 1 час до полной мягкости.

    6. Готовое блюдо подают вместе с соусом, в котором тушилась курица. При подаче посыпать свежей зеленью кинзы и базилика. При желании посыпать кольцами острого перца и перьями нарезанного репчатого лука.

    Примечания для рецепта

    Фото: https://recipethis. com

    Курица с горошком в томатном соусе

    В мою кулинарную книгу


    Существует множество рецептов курицы в томатном соусе и сегодня я хочу запечатлеть один из самых, на мой взгляд, удачных вариантов. Эта курица в томатном соусе готовится с горошком, свежим или замороженным – не важно. За основу берем куриное филе, но с таким же успехом можно использовать абсолютно любые части курицы. Только следует иметь ввиду, что куриное филе готовится быстрее, чем, например, куриные голени. Поэтому не забывайте корректировать время приготовления блюда с учетом использования тех или иных частей куриной тушки.

    Этот рецепт курицы в томатном соусе мне понравился своей простотой и тем, что в результате приготовления получается обилие вкуснейшей подливки, которая так хороша с любыми гарнирами (особенно с рисом или спагетти). Горошек, который присутствует в блюде, очень удачно дополняет вкус томата и отлично сочетается со вкусом куриного мяса. Да и вообще, с горошком курица в томатном соусе выглядит гораздо интереснее:)

    Ну что ж, перехожу непосредственно к рецепту и надеюсь, вам тоже захочется попробовать это простое, но довольно симпатичное блюдо.

    Время приготовления:45 минут

    Количество порций – 4-6

    Ингредиенты:

    • 1 крупное куриное филе
    • 1 стакан свежего или замороженного зеленого горошка
    • 0,5 л томатного сока (или морса, или томатов в собственном соку)
    • 30 мл подсолнечного масла
    • 1 лавровый лист
    • 0,3 ст.л. соли
    • 0,5 ст.л. сахара
    • 0,3 ч.л. молотого перца
    • 1 зубец чеснока
    • свежая зелень

    Курица в томатном соусе с горошком. Пошаговый рецепт с фото

    Куриное филе моем и нарезаем крупными кусками.


    На хорошо разогретой сковороде с добавлением 30 мл подсолнечного масла обжариваем кусочки курицы до приятного золотистого оттенка. Это займет примерно 10 минут.


    Готовить такую курицу в томатном соусе удобнее всего в глубокой сковороде, сотейнике или жаровне. Перекладываем обжаренные кусочки курицы в выбранную посуду, туда же отправляем все подсолнечное масло, которое осталось в сковороде.

    Если вы для приготовления курицы в томатном соусе решили использовать замороженный горошек – предварительно размораживать его не нужно. В сотейник к курице отправляем стакан горошка и порезанный зубчик чеснока. А также лавровый лист.


    Заливаем содержимое сотейника 0,5 л томатного сока или морса, или, если имеется, томатами в собственном соку (так даже лучше) и отправляем сотейник на плиту. На этом же этапе приготовления курицы в томатном соусе с горошком добавляем в сотейник соль, сахар и молотый черный перец.


    Тушим курицу в томатном соусе с горошком на малом огне под неплотно закрытой крышкой примерно 40-45 минут, до полной готовности курицы и загустения соуса.

    Любую свежую зелень, которая имеется под рукой, нарезаем и добавляем в уже готовое блюдо. Лучше всего для этой цели подойдет петрушка и зеленый лук.

    Подаем курицу, тушеную в томатном соусе с горошком, к любому гарниру и не забываем добавлять в каждую порцию побольше вкуснейшего томатного соуса.

    Приятного всем аппетита и до скорого!

    Куриные бедра в томатном соусе в мультиварке, рецепт с фото

    Курица в томатном соусе в мультиварке получается мягкой и очень нежной.

    Кислый томатный сок способствует быстрому разрыхлению мышечных тканей куриных бедер. Лук и чеснок добавляют блюду свою «изюминку».

    С чем подать курицу

    Получившаяся подлива подходит к любому гарниру и делает блюдо еще более сытным и пикантным.

    Мультиварка – идеальный прибор для приготовления тушеных блюд, которые получаются, как в русской печке.

    Можно также приготовить жареные куриные бедра на сковороде и запеченные куриные бедрышки в соевом соусе.

    Ингредиенты


    • Бедра куриные — 600 г
    • Сок томатный — 500 мл
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное — 1,5 ст. л.
    • Соль — 1,5 г

    Как приготовить курицу в томатном соусе в мультиварке

    1. Бедра вымоем, обсушим и снимем кожу.

    2. Луковицу очистим и мелко нарежем.

      Дольки чеснока очистим от сухой оболочки и порубим.

    3. В чашу мультиварки нальем масло и выложим в него лук и чеснок.

    4. Кнопкой «Меню» выберем режим «Жарка», нажмем на кнопку «Старт» и обжарим овощи до мягкости и легкого подрумянивания. Режим отключить.

    5. org/HowToStep»>

      В мультиварку выложим подготовленные бедра.

    6. Зальем курицу подсоленным томатным соком.

    7. Закроем мультиварку крышкой, кнопкой «Меню» выберем режим «Тушение», установим время на 1 час и нажмем на кнопку «Старт».

      Готовим до звукового сигнала об окончании программы.

    8. Курица в томатном соусе в мультиварке готова.

      Подаем бедра с гарниром, обильно полив соусом.

    Приятного аппетита!

    Цыпленок на сковороде в чесночно-томатном соусе

    Цыпленок в сковороде в томатном соусе с чесноком — это вкусный и легкий ужин, в котором для приготовления семейного фаворита используются кухонные продукты!

    В этом рецепте курицы используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне. Это простое в приготовлении блюдо, но такое вкусное и сытное блюдо. Действительно, супер вкусно! Курицу в томатном соусе можно подавать с макаронами, или вы можете впитать дополнительный соус с вкусным хлебом… или и то, и другое! Я делал и то, и другое, потому что я очень хорошо разбираюсь в еде.Я подал его с макаронами фарфалле с чесночным хлебом. Он настолько хорош, что я могу приготовить целую еду только из чесночного хлеба и соуса. Чесночный хлеб с чесночным томатным соусом? ДА! Чеснок полезен и отпугивает вампиров. Серьезно, тебе действительно стоит попробовать. НЯМ!

    Если вы хотите сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена, попробуйте подавать его с лапшой из кабачков или спагетти из тыквы. Оба варианта — отличные здоровые альтернативы!

    Примечание: Печатный рецепт находится в конце этого поста.Посетите The Scoop для получения моих последних сообщений или вы можете выполнить поиск или просмотреть мой указатель рецептов.

    Цыпленок в сковороде и томатный соус с чесноком

    • Свежая куриная грудка без кожи и костей
    • Очищенные измельченные помидоры — я использовал банку измельченных органических помидоров объемом 28 унций
    • измельченный чеснок
    • базилик сушеный
    • оливковое масло
    • масло сливочное несоленое
    • соль и перец
    • кайенский перец
    • тертый сыр пармезан
    • приготовленных макарон на ваш выбор, или хлеба, или и того, и другого! лапша из цуккини или спагетти из кабачков

    Как приготовить курицу на сковороде в чесночно-томатном соусе

    Курица в чесночно-томатном соусе приготовить так быстро и легко.Вы можете приготовить его примерно за 20 минут!

    Цыпленок в сковороде

    Во-первых, обильно приправьте куриные грудки солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде или сковороде на среднем или средне-сильном огне. Выложите куриные грудки в сковороду и жарьте около 5 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным и не станет золотисто-коричневым. После приготовления уменьшите огонь до минимума, осторожно выньте курицу из сковороды и отложите. Примечание. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины куриных грудок.Внутренняя температура должна быть 165 градусов по Фаренгейту.

    Чесно-томатный соус

    Убедитесь, что вы уменьшили огонь до минимума, затем добавьте измельченный чеснок в ту же сковороду с маслом. Готовьте чеснок 1 минуту, затем медленно добавьте измельченные помидоры в сковороду, затем добавьте сушеный базилик и щепотку кайенского перца. Медленно увеличивайте огонь, чтобы соус закипел. Держите соус на медленном огне, чтобы он не разбрызгивался. Тушить 5 минут, периодически помешивая.Добавьте сливочное масло, пока оно не растает, а затем добавьте 2 столовые ложки тертого сыра пармезан. Осторожно верните приготовленные куриные грудки в сковороду и дайте им покипеть в соусе еще 3 минуты.

    Подавайте с приготовленной пастой и украсьте сыром пармезан. В качестве альтернативы вы можете подать его с хлебом для обмакивания в соусе и красивым гарниром.

    Куриное филе в чесночно-томатном соусе

    Цыпленок в сковороде в томатном соусе с чесноком — это вкусный и легкий ужин, в котором для приготовления семейного фаворита используются кухонные продукты!

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 20 минут

    Курс: основные блюда

    Кухня: итальянская

    Ключевое слово: курица

    Порций: 4

    Автор: Christi

    • 2 фунта.свежие куриные грудки без кожи без кожи или 4 куриные грудки хорошего размера
    • 28 унций очищенных измельченных помидоров
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 2 чайные ложки сушеного базилика
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1/3 стакана несоленого масла
    • соль и перец вкус
    • щепотка кайенского перца
    • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан плюс еще для украшения.
    • Обильно приправьте куриные грудки солью и перцем с обеих сторон.Нагрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде или сковороде на среднем или средне-сильном огне. Выложите куриные грудки в сковороду и жарьте около 5 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным и не станет золотисто-коричневым. После приготовления уменьшите огонь до минимума, осторожно выньте курицу из сковороды и отложите.

    • Убедитесь, что вы уменьшили огонь до минимума, затем добавьте измельченный чеснок в ту же сковороду с маслом. Готовьте чеснок в течение 1 минуты, затем медленно добавьте измельченные помидоры в сковороду, затем добавьте сушеный базилик и кайенский перец.Медленно увеличивайте огонь, чтобы соус закипел. Держите соус на медленном огне, чтобы он не разбрызгивался. Тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавьте сливочное масло, пока оно не растает, а затем добавьте 2 столовые ложки тертого сыра пармезан. Осторожно верните приготовленные куриные грудки в сковороду и дайте им покипеть в соусе еще 3 минуты.

    • Подавайте поверх приготовленной пасты и украсьте сыром пармезан. В качестве альтернативы вы можете подать его с хлебом для обмакивания в соусе и красивым гарниром.Если вы хотите сохранить его с низким содержанием углеводов и без глютена, попробуйте подавать его с лапшой из цуккини или спагетти-тыквой.

    Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины куриных грудок. Внутренняя температура должна быть не менее 165 градусов по Фаренгейту.

    Примечание. Этот рецепт был первоначально опубликован 9 ноября 2018 года.

    Легкие рецепты с курицей

    курица на одной сковороде с чесночным маслом и томатным соусом

    Встречайте нашу нынешнюю одержимость ужином! Цыпленок на одной сковороде с чесночным маслом и томатным соусом не может быть проще — и вкуснее! Сделано со сливочно-райским томатно-масляным соусом, обжаренной на сковороде куриной грудке и свежим базиликом.Это идеальное блюдо для жарких летних вечеров, а также отличное развлечение!

    Спасибо Danish Creamery за спонсирование этого поста! Все мнения мои собственные.

    Я не могу любить эту еду больше, чем сейчас. Он ТАК идеален для лета — у нас свежие помидоры и базилик, все готовится на одной сковороде, и духовку включать не нужно! Я думаю, это все, что мы могли когда-либо пожелать летней трапезы, верно? Кроме того, это тоже довольно здорово!

    Давайте разберемся, как создать этот сказочный ужин! Сначала мы готовим куриную грудку, приправленную солью + перцем, в большой сковороде, пока она полностью не пропарится.Отложите курицу на тарелку, пока мы готовим томатно-масляный соус.

    Затем нарежем несколько прекрасных свежих летних помидоров и добавим их в ту же сковороду. Готовьте их, пока они не разойдутся и не станут сочными. Затем, что самое приятное, мы добавляем половину палки соленого европейского сливочного масла Danish Creamery! Оно состоит из 85% сливочного масла, что выше, чем у большинства других масел в европейском стиле, и его бархатистое богатство стало возможным благодаря использованию молока коров, выращенных гуманно и с радостью жующих всю траву, которую они когда-либо хотели, на открытых пастбищах.

    Я имею в виду, вы только посмотрите на эту ручку золотисто-масляного совершенства. Любой, кто говорит вам, что сливочное масло не является хорошим дополнением к какому-либо основному блюду, упускает чистую радость от соуса с чесноком и томатом!

    Хорошо перемешайте масло и добавьте пару зубчиков измельченного чеснока. Варите соус на плите еще несколько минут, чтобы приготовить чеснок, затем снова добавьте куриную грудку, чтобы она была покрыта масляным томатным соусом!

    Завершите все это свежим базиликом, и вы в деле! Эта еда такая неприхотливая, но достаточно вкусная, чтобы подать ее в любой летней развлекательной ситуации.Остатки (если они у вас есть) также станут отличным обедом на следующий день. Если вы хотите добавить что-нибудь еще, можно подавать это с рисом, зерновыми смесями (кускус, киноа и т. Д.) Или пастой.

    Но, честно говоря, он стоит отдельно просто отлично. Действительно, прекрасно.

    Удачного приготовления, друзья!

    Вы приготовили этот рецепт? Сделайте фото и оставьте комментарий!

    Обязательно подписывайтесь на bluebowlrecipes в инстаграмм и помечайте #bluebowlrecipes своим фото! Вы также можете опубликовать фотографию своего рецепта на странице bluebowlrecipes в Facebook. Я хотел бы увидеть, что вы делаете!

    Цыпленок на одной сковороде с томатным соусом и чесночным маслом

    Это блюдо не может быть проще — и вкуснее! Сделано со сливочно-райским томатно-масляным соусом, обжаренной на сковороде куриной грудке и свежим базиликом.

    Состав

    • 3 TBSP оливковое масло
    • 4 средний куриная грудка
    • соль + перец по вкусу
    • 4 большой помидоры
    • 2 большой зубчики чеснока, измельченные
    • 4 TBSP Датское сливочное масло по-европейски соленое
    • 1/4 чашка нарезанный свежий базилик, свободно упакованный

    Инструкции

    1. Cook Chicken: Приправить куриные грудки солью и перцем.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и готовьте, перевернув наполовину, до полной готовности. Время будет варьироваться в зависимости от размера куриных грудок.

      Когда они полностью прожарятся, отложите их на тарелку.

    2. Приготовьте чесночный томатно-масляный соус: Помойте помидоры и нарежьте кубиками. Добавьте помидоры в сковороду на среднем огне. Готовьте, время от времени помешивая, пока помидоры не станут ломкими и не станут выглядеть пикантно.Добавьте масло и перемешайте, пока полностью не растает. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, несколько минут (попробуйте, чтобы убедиться, что вкус сырого чеснока исчез).

    3. Готово: Положите курицу обратно на сковороду и полейте каждую куриную грудку ложкой соуса. Нагрейте несколько минут.

    4. Serve + Store: Добавьте свежий базилик непосредственно перед подачей на стол! Наслаждайтесь немедленно! Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

    Примечания к рецепту

    ПРИМЕЧАНИЕ: Вы можете накрыть сырые куриные грудки полиэтиленовой пленкой и аккуратно раздробить более толстые части мясным молотком или скалкой, чтобы продукты готовились быстрее и равномернее.

    Запеченная курица с помидорами и чесноком

    Простой рецепт запеченной курицы на одной сковороде с помидорами, чесноком и зеленью. Куриные бедра обжариваются до хрустящей корочки и золотистого цвета в чугунной сковороде, а затем запекаются с помидорами и чесноком.

    Перейти к рецепту

    Этот рецепт запеченной курицы с помидорами был первоначально опубликован в конце сентября 2013 года. Поскольку это фаворит на сайте, я обновил рецепт и фотографии.

    Прохладными ночами в Бруклине я любил лежать в постели с открытыми окнами. Я засыпал, и иногда я был поражен разговорным бормотанием толпы поздно вечером, выходящей из ресторанов и планирующей свои следующие шаги, ночным крещендо бара за стеной и стеной такси лежали на рогах, когда они спускались по Хавмейеру по выходным в полдень тридцати и снова в два.Когда самые громкие звуки утихали, я слышал обрывки разговоров, смеха, музыки, плывущих мимо, и сидел в постели и любил, что слышал всю эту жизнь прямо здесь, в моей спальне. А если луна тоже светит в окно, как в это время года, ну что еще можно пожелать?

    ночи Вирджинии предлагают другую симфонию. В основном это сверчки, но иногда бывает и хихиканье глазков, или кваканье лягушки. Шорох листьев и редкие автомобильные змеи по нашей улице.Мир и его заботы кажутся далекими, и он довольно совершенен. Особенно сейчас, когда наступили холодные ночи. Я спал как труп; такой сон, при котором вы не двигаетесь один раз за ночь, а затем у вас несколько дней болит шея, но вам все равно, потому что вы только что накопили лучшие восемь часов сна за последние месяцы.

    Я рада, что осень близится. Как оказалось, мне это было нужно. И после утра, потраченного на тестирование рецептов и, наконец, на тушение, запекание и тушение, я обратился к притону помидоров и куриных бедерок и задумался, что приготовить на ужин.Ответ, такой же ясный и яркий, как в эти сентябрьские дни, заключался в том, чтобы включить духовку и запечь курицу с помидорами.

    Итак, вот оно. Простой и ароматный семейный ужин с нежнейшей запеченной курицей, концентрированными помидорами, большим количеством твердого чеснока и несколькими лентами из капусты. Подавайте все это в миске с масляной крупой, а затем поливайте густым томатным соусом с начинкой.

    Не пропустите рецепт! Подписывайтесь на Brooklyn Supper в Instagram, Facebook и Pinterest .

    Ищете более вкусные рецепты куриного ужина? Попробуйте эту классическую куриную пиккату, эти легкие куриные тако с чипотле или эти куриные котлеты в кунжутной корочке с зеленью и апельсиново-имбирным соусом. Или просмотрите все рецепты курицы здесь.

    Запеченные куриные бедра с помидорами и чесноком

    Простой рецепт запеченной курицы на одной сковороде с помидорами, чесноком и зеленью. Куриные бедра обжариваются до хрустящей корочки и золотистого цвета в чугунной сковороде, а затем запекаются с помидорами и чесноком. Рецепт обновлен 27.08.19 .

    Тип рецепта: Ужин

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: курица с помидорами

    На 4 порции

    Автор: Элизабет Старк

    Состав

    • 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
    • 1 чайная ложка морская соль, плюс еще для орошения
    • 1 фунт куриные бедра с косточкой
    • 4 крупные зубчики твердого чеснока, разбитый, очищенный и нарезанный
    • 1/2 чайная ложка свежий молотый перец
    • 4 чашки четвертинки свежих помидоров, (если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам)
    • 3–4 большие листья капусты, нарезать тонкими лентами
    • 2 столовые ложки свежие травы (базилик, тимьян или орегано)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Натрите курицу 1 чайной ложкой морской соли.

    2. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем / средне-сильном огне. Добавьте оливковое масло и, когда оно станет горячим, добавьте куриной кожицы вниз. Обжаривайте 3-4 минуты или пока кожа не станет темно-золотистой. Переверните и поджарьте еще 3 минуты. Добавьте чеснок, когда останется 1 минута приготовления. Снять с огня.

    3. В той же сковороде аккуратно разложите ленты капусты вокруг сковороды, заправляя их под курицу, а затем заправьте помидоры так, чтобы они окружали куриные бедра.Обильно посыпьте морской солью и 1/2 чайной ложки перца. Выпекайте 30-40 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, а помидоры не станут пузырящимися и станут вареньем. Вынуть из духовки и посыпать курицу свежей зеленью.

    4. Положите в миску большую ложку масляной крупы, положите ложку цыпленка и помидоры и добавьте несколько ложек соуса и веточку зелени.

    Примечания к рецептам

    Не стесняйтесь играть с ингредиентами.Другие виды темно-листовой зелени, немного сладкого или острого перца или соцветия цветной капусты — все это было бы восхитительным дополнением.

    Связанные

    Цыпленок с помидорами и чесноком

    Блюдо для кладовой. Идеально, если у вас есть много курицы, которую нужно приготовить!


    Это кладовая! Ну вроде. Вчера днем, осмотрев состояние своего холодильника, я понял, что у меня куча куриных окорочков, которые, если я не буду действовать быстро, будут кататься в опасной близости к концу.Понюхав их и посчитав пригодными для употребления в пищу, я решил приготовить два отдельных блюда, используя куриные ножки… и все, что я мог найти в кладовой и холодильнике.

    Вот первое из двух блюд. Он вкусный, с чесночным вкусом и легкий, как пирог.

    Я люблю готовить закуски. Это заставляет меня чувствовать себя бережливым, бережливым и находчивым.

    Хотя бы на час или около того.

    Начните с того, что посолите и перчите курицу.Вы можете использовать бедра, ножки … любую старую курицу, томящуюся в вашем холодильнике!

    Но я люблю темное мясо. Это моя жизнь.

    Растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне. (Масло для цвета и вкуса; оливковое масло имеет более высокую температуру копчения.)

    Когда масло остынет, добавьте курицу в сковороду.

    Переверните и поджарьте со всех сторон примерно две минуты.Затем уберите курицу на чистую тарелку.

    Возьмите белого или красного вина (это совершенно не обязательно для тех из вас, кто не любит выпивку. Как и я).

    ЧАРЛИ! Убирайся из кухни, братан!

    Извините.

    Налейте вино в кастрюлю. Мммм. Слушайте шипение.Вдохните ароматный дым. Слабый.

    При необходимости повторите.

    Перемешайте его вокруг кастрюли и дайте смеси пузыриться и уменьшаться в течение минуты или около того.

    Тогда влейте консервированные помидоры! Я приготовил смесь из нарезанных кубиками и целиком, но вы можете использовать консервированные помидоры любой формы, которые захотите.

    Также добавьте пару столовых ложек томатной пасты с горкой.Это придаст соусу немного густоты, сочности и томатности.

    Теперь дайте смеси закипеть и варите несколько минут, чтобы все пошло.

    Тогда добавьте травы! Из томатных соусов я предпочитаю тонны базилика и немного петрушки, но все, что у меня было, это шалфей и розмарин. Они тоже вкусные … только по-другому.

    Кроме того, я просто бросаю травы целиком — вы можете нарезать их, если хотите, но это немного снимает фактор «легкости»!

    Я хотел бы заявить, что никогда так не хотел, чтобы мой базилик рос, процветал и сходил с ума в моем саду.Уже несколько месяцев я почти ничего не могу найти, и у меня болит сердце.

    Затем снова добавьте курицу в кастрюлю.

    Мне нравится держать свои немного на поверхности соуса… но вы можете погрузить их, если хотите.

    Очистить несколько (как, несколько) зубчиков чеснока…

    И бросьте их целиком прямо в горшок.

    Что-нибудь случится с чесноком на сковороде.

    Волшебные вещи. Славные вещи. Особые вещи.

    То, что заставляет идти мммм .

    Накройте кастрюлю крышкой ..

    И ставим в духовку на час наш так.

    Вы можете оставить (очень горячую!) Кастрюлю на столе, пока готовите макароны.Я использовал каватаппи, потому что … эээ … у меня в кладовой был . Когда это будет al dente, слейте воду и перелейте в большую сервировочную миску.

    Затем поднимите крышку кастрюли…

    И плакать. Курица нежная, соус вкусный, чеснок мягкий, ореховый и вкусный. Выложите соус на пасту, затем выложите сверху курицу и украсьте свежей зеленью.Сверху посыпьте свежим тертым пармезаном и приготовьтесь к величию, Ллойд.

    (Назовите этот фильм.)

    Примечание: соус немного тонковат. Если вы хотите немного загустеть, достаньте курицу из кастрюли (держите ее в тепле) и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь на 5–10 минут, периодически помешивая. Вы даже можете добавить немного томатной пасты, если она нуждается в загустении. Но не нужно его утолщать — он должен быть немного светлым.Не ждите густого соуса типа маринара.

    Я бы с удовольствием показал вам фото сервировочного блюда … но мы все слишком быстро окунулись в него, и оно исчезло раньше, чем я это понял. Это просто, вкусно, очень легко… и так здорово!

    Наслаждайтесь. Я выложу вторую куриную ножку / блюдо из кладовой на следующей неделе!

    (Ой … и веселые / разные конкурсы в пятницу … тебе понравится!)

    Любовь,
    P-Dub

    Вот версия для печати:

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Куриные бедра с помидорами и чесноком на одной сковороде со сливочной полентой

    Этот рецепт для всех любителей курицы, которые хотят попробовать что-то особенное. В конце концов, ничто так не поднимает настроение, как жареные куриные бедра, маринованные в томатном соусе с белым вином, поданные на пышной подушке из поленты.

    Вам понадобится (на 4 порции):

    Для курицы с чесноком и помидорами:

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 4 куриных бедра
    • соль и перец грубого помола
    • 2 нарезанные кубиками луковицы
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • белое вино 3 жидких унции
    • 3 унции томатного соуса
    • Куриный бульон 14 жидких унций
    • 3 помидора, нарезанные
    • 1 чайная ложка орегано
    • 3 ст. Л. Нарезанных зеленых оливок
    • 1 нарезанный лимон
    • 2 столовые ложки каперсов
    • 1 столовая ложка нарезанного базилика
    • руккола и пармезан

    Для поленты:

    • кукурузная мука 3 унции
    • Куриный бульон 20 жидких унций
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 3 унции тертого пармезана
    • соль по вкусу

    Вот как:

    1.Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте куриные бедра кожицей вниз. Приправить крупной солью и перцем, прежде чем перевернуть и приготовить другую сторону. Вынуть приготовленные бедра со сковороды и отложить.

    2. Сварить лук и чеснок в горячем масле и влить белое вино. Для получения особенно сильного аромата можно также ненадолго фламбировать смесь.

    3. Добавьте томатный соус, куриный бульон, нарезанные помидоры и орегано и доведите до кипения.

    4. Положите куриные бедра обратно в кастрюлю и дайте покипеть в течение 15–20 минут. Затем добавьте оливки, кусочки лимона, каперсы и базилик и хорошо перемешайте.

    5. Тем временем вскипятите куриный бульон для поленты, постепенно добавьте кукурузную муку и приправьте солью. Дайте поленте покипеть около 20 минут, регулярно помешивая. Наконец, добавьте масло и пармезан. Подавайте куриные бедра с полентой и украсьте свежей рукколой и сыром пармезан.

    Полента и куриные бедра действительно идеально дополняют друг друга, и ох, какой восхитительный аромат!

    Вы можете найти рецепт Цыпленок в горшочке с лимонным рисом , представленный в бонусном видео здесь .

    Куриные бедра со сливками, помидорами и чесноком

    Будьте готовы к этому, вы, ребята, не поверите, насколько восхитительны эти кремовые бедра с помидорами и чесноком! Просто взгляните на эти ингредиенты, вы будете потрясены их простотой. Это ужин из одной сковороды, который готовится за считанные минуты — курица готовится идеально и остается влажной, готовя ее на сковороде!

    Обо всем по порядку. Я хотел сказать вам, ребята, что присоединился к Tiktok во время карантина не потому, что мне нужно было еще одно дело в моем ежедневном списке, но я спустился в кроличью нору, стал одержим и начал получать от этого массу удовольствия. Вопреки распространенному мнению, Tiktok — это больше, чем просто все танцы, которые вы видите, есть так много замечательных создателей, которые делают самые разные вещи, даже с едой!

    Итак, я прыгнул обеими ногами и теперь делился быстрой и легкой едой.Но знаете, что мне показалось таким интересным в Tiktok? Так много людей ЗНАЧИТЕЛЬНО и оставляют отрицательные комментарии к рецептам, что я нахожу ошеломляющим, потому что это бесплатный рецепт, которым делятся и есть более важные вещи в этом мире, которые можно критиковать, но это то, что есть. Я делюсь этим с вами, потому что упомянутые негативные комментарии приходят каждый раз, когда я решаю поделиться «взломом» или более легким рецептом чего-то, что в противном случае заняло бы так много времени. Вероятно, это один из них. Но вы, ребята, это так хорошо !!! Тебе нужно это сделать.Так что давайте перейдем к этому удивительному рецепту, не так ли?

    Ингредиенты в куриных бедрах со сливками, помидорами и чесноком
    • Куриные бедра: В этом рецепте я всегда выбираю куриные бедра без костей и кожи, хотя вы всегда можете использовать бедра с кожей. Вы также можете использовать куриные грудки, не стесняйтесь! В этом рецепте я выбрала бедра без кожи, потому что соус такой ароматный, курица будет такой вкусной и сочной без лишней кожицы. Поверьте мне! 🙂
    • Свежий чеснок: Я настоятельно рекомендую вам приложить дополнительные усилия и взять свежий чеснок для этого рецепта.Это имеет значение по сравнению с использованием чесночного порошка. Но знать меня — значит знать, что я всегда буду поощрять вас использовать чертов чесночный порошок, если он у вас есть. Обещаю, у вас все равно будет самая вкусная еда!
    • Томатный соус: Я всегда выбираю обычный томатный соус, но еще один вкусный вариант для добавления аромата — это соус маринара. Моя любимая марка соусов, покупаемых в магазине, — это Rao’s, но сейчас их так много потрясающих, что вы действительно не ошибетесь!
    • Кокосовое молоко: Убедитесь, что вы употребляете обычное жирное кокосовое молоко.Я говорю о кокосовом молоке в банке !. Версия с пониженным содержанием жира — водянистая, а консистенция, к которой мы стремимся, — СЛИВОЧНАЯ. Если вы не питаете отвращение к молочным продуктам или не любите кокосовое молоко, замените их жирными сливками!
    • Оливковое масло: В этом рецепте оливковое масло используется только для покрытия сковороды, чтобы курица не прилипала. Так что, если есть другое масло, на котором вы предпочитаете готовить, дерзайте. Я просто считаю, что оливковое масло дает лучший вкус!
    • Шпинат: Поскольку я знаю, что кто-то спросит, ДА, вы можете использовать замороженный шпинат, и я рекомендую вам открыть свою морозильную камеру и выкопать все замороженные овощи, которые у вас прячутся. Я люблю шпинат, мангольд, брокколи и цветную капусту!
    • Базилик: Я предпочитаю свежий базилик, но в этом рецепте использование сухого базилика совершенно нормально и не будет иметь большого значения в рецепте, если вы решите использовать сухой базилик по сравнению с обычным. Не переживайте, используйте то, что у вас есть!
    • Сыр пармезан: Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, не пропускайте сыр пармезан. В этом рецепте О-ТАК-ХОРОШО, добавлен фантастический пикантный компонент с добавлением сливочной консистенции, который нельзя пропустить.Но нет или не хотите использовать сыр? Круто. Просто оставь это без внимания!
    Способы есть куриные бедра со сливками, помидорами и чесноком

    Я люблю наслаждаться этой курицей отдельно, с овощами. Иногда я люблю его с макаронами или рисом. Соус такой невероятно сливочный, что вам не нужно добавлять какой-либо дополнительный соус в пасту, если вы его используете. Это также замечательно над слоем зелени, потому что соус увядает зелень, делая все таким приятным, мягким и декадентским!

    Мне нравится видеть ваши творения в Instagram, поэтому, если вы сделаете это, обязательно отметьте меня, чтобы я мог увидеть и опубликовать репост !! И не забудьте оставить комментарий / отзыв ниже, это поможет другим читателям узнать ваш опыт!

    • 1 1/2 фунта куриных бедер без костей и кожи
    • 4 зубчика чеснока, пюре
    • 1 1/2 стакана томатного соуса (или соуса маринара)
    • 1/2 стакана кокосового молока (жирного)
    • 1 столовая ложка оливок масло
    • 2 стакана шпината
    • 1/4 стакана свежего базилика
    • 1/2 стакана тертого сыра пармезан (пропустите, если не содержит палео, без глютена или Whole 30)
    • соль и перец по вкусу
    • Обсушите куриные бедра и посыпьте солью и перцем.

    • Добавьте оливковое масло в сковороду на среднем огне.

    • Когда сковорода нагреется, добавьте куриные бедра. Дайте им готовиться около 5 минут, затем, используя щипцы, переверните на другую сторону и готовьте еще 5 минут.

    • Воспользуйтесь щипцами, снимите курицу со сковороды и поместите ее на тарелку.

    • Затем добавьте в сковороду пюре из чеснока, томатный соус и кокосовое молоко и все хорошо перемешайте.

    • Доведите до слабого кипения и добавьте шпинат.

    • Готовьте еще минуту или две, пока овощи не увянут.

    • Положите курицу обратно в сковороду и дайте готовиться на медленном или среднем огне еще 10 минут. Если у вас есть крышка для сковороды, я рекомендую использовать ее, но это не совсем необходимо.

    • По прошествии 10 минут добавьте сыр пармезан и перемешайте.

    • Снимите сковороду с огня, дайте немного остыть и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!

    Вы приготовили этот рецепт?

    Я хотел бы увидеть, что вы сделали — отметьте @kalejunkie
    в своих сообщениях, и я поделюсь им!

    S
    H
    A
    R
    E

    Цыпленок с помидорами и чесноком | Еда Кафе

    отправлено Шеннон на 7 ноября, 2017 // 1 комментарий

    Приготовленный по-домашнему и восхитительный, этот Цыпленок с помидорами и чесноком идеально подойдет вам и вашей семье на ужин сегодня вечером!

    Если вы любите простые блюда на сковороде, вам обязательно стоит попробовать тушеную курицу Кесо, стейк с чесночным маслом и грибами, а также сковороду с сырными равиоли

    Цыпленок с помидорами и чесноком | Еда Кафе

    Цыпленок с помидорами и чесноком

    Хотите добавить к обеду еще немного пиццы? Что ж, этот цыпленок с помидорами и сливочным чесноком сделает именно это. Курицу можно приготовить по-разному, но нам часто сложно придумать что-то, кроме обычных способов ее приготовления. Так почему бы сегодня вечером не попробовать эту вкусную и сливочную куриную сковороду, которая превратит вашу курицу из рутины в новую и восхитительную.

    Приготовление курицы в сковороде — это такой быстрый и простой способ приготовить сытный и вкусный домашний обед, который понравится всей семье. Насыщенный и сливочный, приготовленный из свежих помидоров, этот цыпленок с помидорами и чесноком — именно то, что вам нужно, чтобы вывести курицу на новый уровень восхитительности.

    Ищете больше куриных блюд в сковороде?

    Советы по приготовлению лучшей курицы с помидорами и сливочным чесноком:

    • Нужно ли использовать куриные бедра? Нет, вы можете использовать куриную грудку, просто приготовьте ее на чуть более слабом огне, чтобы не переваривать снаружи и не недоваривать внутри.
    • Обязательно готовьте свежие помидоры до тех пор, пока они не начнут вянуть, это придает им более мягкую консистенцию, почти как масло.
    • Можно ли использовать любые помидоры? Да.Если вы используете помидоры рома, не забудьте нарезать их мелкими кубиками, чтобы они приготовились. Мне нравятся маленькие помидоры черри, потому что они немного слаще.
    • Цыпленок с помидорами и сливочным чесноком замечательно подавать с рисом, зеленым салатом или овощами.
    • Вы можете использовать соус маринара вместо томатного, если у вас есть любимый соус.
    • Идеально сочетается с рисом, пастой или свежим зеленым салатом.
    • Обязательно разрежьте помидоры пополам, чтобы они были крупными.

    Цыпленок с помидорами и чесноком

    Кухня: основное блюдо

    Автор: Шеннон

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    Общее время:

    Порций: 4-6 порций

    Цыпленок с помидорами и сливочным чесноком имеет гладкую маслянистую текстуру и полон восхитительного чесночного вкуса.

    • 5-6 костей в куриных бедрах или 4 большие куриные грудки
    • чесночная соль 3/4 чайной ложки,
    • 3/4 чайной ложки черного перца,
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки несоленого масла
    • 6 нарезанных зубчиков чеснока
    • 1 чашка виноградных помидоров, разрезанных пополам
    • 1 чашка желтых помидоров, разрезанных пополам
    • Для соуса:
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 1 банка томатного соуса емкостью 15 унций
    • 1/2 стакана жирных сливок
    • 1/2 стакана тертого пармезана
    • 1 чайная ложка чесночной соли
    • перец по вкусу
    1. Растопите 2 столовые ложки оливкового масла в тяжелой сковороде на среднем огне, добавьте куриные бедра и приправьте чесноком, солью и перцем.Готовьте по 5-6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Снимите со сковороды и отложите.
    2. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла в ту же сковороду и готовьте около 1 минуты, соскребая со сковороды капли, и масло начнет подрумяниваться. Добавьте помидоры и готовьте на среднем огне, пока помидоры не начнут вянуть, часто помешивая. Добавьте нарезанный чеснок и перемешайте.
    3. Тем временем: приготовить сливочно-томатный соус в сотейнике, растопить масло и обжарить чеснок около 1 минуты.
    4. Добавьте томатный соус и дайте ему покипеть около 20 минут, чтобы он слегка загустел.
    5. Медленно влейте сливки и перемешайте до образования однородной массы, затем добавьте пармезан и чесночную соль и перемешайте до полного смешивания, снимите с плиты и влейте в смесь свежих томатов.
    6. Добавить куриные бедра обратно. Украсить свежей петрушкой.
    7. Подавать с рисом, макаронами или отдельно.

    3.5.3228

    .

    Выпечка с апельсинами: Выпечка с апельсинами рецепты с фото от наших кулинаров

    Выпечка и десерты с апельсинами, 480 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Молоко ½ л

    Сливки 33%-ные 185 мл

    Сметана 42%-ная 75 г

    Сахар 65 г

    Сыр филадельфия 150 г

    Гель из маракуйи 100 г

    Миндаль 20 г

    Сушеные яблоки 20 г

    Красные апельсины ½ штуки

    Лепестки цветов 10 г

    Листья мяты 10 г

    Усики горошка 5 г

    Бальзамический крем 10 г

    Шафран 1 г

    Ванильный стручок 1 штука

    Желатин в пластинах 8 штук

    рецепт с фото булочек, апельсиновой начинки

    Выпечка с апельсинами получается сочной, красивой и имеет непревзойденный ароматРецепты выпечки с апельсинами имеются практически в каждой традиционной кухне, поскольку этот фрукт очень доступный и имеет множество плюсов. Он сладкий, сочный, ароматный и именно при приготовлении пирогов или булочек он раскрывает свой вкус.

    Выпечка с апельсинами весьма популярна во Франции, Италии и Испании. Выпечка очень разнообразна: это могут быть заливные или открытые пироги, торты, кексы, булочки, маффины… Апельсины в выпечке можно сочетать с другими фруктами, а также добавлять творог и орешки.

    Нежный пирог «Апельсин»

    Пирог получается очень вкусный с легкой бисквитной прослойкой и цитрусовым ароматом.

    Ингредиенты:

    • 1 ст. белой муки;
    • 1 спелый апельсин;
    • 3 куриных яйца;
    • 200 г сахара;
    • немного сливочного масла.

    Готовый пирог можно обильно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом из сметаны

    Способ приготовления:

    1. Натереть на терке половину апельсиновой корочки, не снимая ее. А со второй части нарезать тонкие ломтики для украшения, можно для этого воспользоваться картофелечисткой.
    2. У очищенного апельсина удалить пленки и косточки. Нарезать вдоль волокон.
    3. Приготовить тесто. Разделить белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара до получения пышной пенки.
    4. Взбить белки с щепоткой соды, также до образования пенки. Затем всыпать оставшуюся часть сахара, натертую цедру.
    5. С помощью деревянной лопатки аккуратно соединить белки с желтками.
    6. В полученную смесь всыпать муку и также перемешать.
    7. Выложить в тесто кусочки апельсина и хорошо размешать.
    8. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто, верх выровнять лопаткой.
    9. Установить в духовке температуру 180 градусов и около получаса выпекать пирог.

    После остывания выложить на блюдо и украсить ломтиками цедры, по желанию можно посыпать мелким сахаром.

    Апельсиновые кексы

    Интересный рецепт кексов, который понравится всем домочадцам. Покрыв их поверхность шоколадной или белковой глазурью, можно превратить их во вкуснейшее пирожное.

    Ингредиенты:

    • 1 большой апельсин;
    • треть стакана сахара;
    • ванилин – 30 г;
    • сливочное масло – 170 г;
    • 3 куриных яйца;
    • 30 г разрыхлителя;
    • 300 г просеянной белой муки.

    Форма кексов может быть самой разной

    Способ приготовления:

    1. Очистить апельсин с помощью терки, цедра пригодится в процессе. Из мякоти выжать сок, с одного большого апельсины выходит ½ стакана.
    2. В чашке смешать масло с белым или тростниковым сахаром, с помощью блендера взбивать до получения однородной плотной массы. При отсутствии блендера нужно взбивать венчиком, сахар можно заменить сахарной пудрой.
    3. В чашку к массе добавить сок, цитрусовую цедру и ванилин. Хорошо взбить и всыпать разрыхлитель с просеянной мукой. Должно получиться воздушное жидкое тесто.
    4. Формочки для кексов промазать маслом и вылить в них тесто. Ели нет специальных формочек, то можно использовать одну большую форму.
    5. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить формочки на 35-40 минут. Кексы проверить на готовность шпажкой. Если выпечка готова, то шпажка останется чистой.
    6. Остудить кексы и выдавить из формочек.

    Подавать с чаем или молоком.

    Творожный «Королевский» торт с апельсинами: пошаговый рецепт

    Торт привыкли видеть на столе по праздникам. Почему бы не устроить его прямо сейчас, приготовив нежный творожный торт с цитрусовым ароматом. Можно, конечно, купить его в магазине, но как приятно удивить родных и близких своим творением!

    Ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • 1/3 ст. белого сахара;
    • цедра лимона – 15 г;
    • 1 ст. л. любого растительного масла;
    • апельсиновая цедра – 15 г;
    • 1/3 ст. просеянной муки;
    • 4 спелых апельсина;
    • молоко пастеризованное – 0,1 л;
    • сок от апельсина – 4 ст. л.;
    • 15 г разрыхлителя;
    • 0,5 кг нежирного творога;
    • сметана густая – 300 г;
    • 1 ч. л. желатина;
    • сок лимона – 100 мл;
    • 1 пачка сухого желе для тортов.

    Такой торт придется по вкусу домочадцам

    Способ приготовления:

    1. Сначала необходимо приготовить тесто для бисквитных коржей. Взбить до образования пышной пенки сахар с яйцами. Добавить в яичную массу растительное масло, затем муку с разрыхлителем. В конце добавить лимонную и апельсиновую цедру.
    2. В большой противень вылить жидкое тесто и разровнять лопаткой, чтобы коржи получились ровными.
    3. Духовку прогреть до 180 градусов, поставить в нее противень на треть часа.
    4. Дать остыть коржу, полить его апельсиновым соком. Убрать в холодильный отсек.
    5. Приготовить творожную начинку. Залить желатин прохладным или холодным молоком.
    6. В творог выложить сметану и перемешать до однородности, в процессе добавляя лимонный сок. Хорошо взбить миксером.
    7. Замоченный в молоке желатин поставить на плиту или в микроволновку и дождаться растворения. Смесь не должна закипеть.
    8. Желатиновую массу вылить в творожную, хорошо смешать.
    9. Апельсин почистить от косточек и белой пленки.
    10. Взять форму с высоким бортом. Корж разделить на пару частей по горизонтали, для образования круглого торта вырезать ножом круги. В форму выложить первую часть пропитанного коржа. Сверху вылить 1/3 творожной начинки.
    11. Выложить вторую половину коржа и залить ½ оставшейся массы. Разместить поверх дольки апельсинов и залить последней частью творожного крема. Должно получиться 2 бисквитных и 3 творожных слоя. Торт убрать на время в холод.
    12. Очищенный апельсин нарезать кусочками, украсить торт, залить его желе (развести согласно инструкции).
    13. Поместить в холодильник на 1 час.

    Творожный легкий пирог с апельсинами

    Такой десерт отлично подойдет как на завтрак, так и на ужин.

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг нежирного творога;
    • 2 спелых апельсина;
    • белый сахар – 0,2 г;
    • масло сливочное – 0,1 кг;
    • 170 г манки;
    • 50 г крахмала.

    Пирог получается очень нежным

    Способ приготовления:

    1. Размягченное масло перетереть с творогом и всыпать манку, часть сахара и половину крахмала. Все перемешать.
    2. Застелить противень пергаментом и выложить массу из творога, выровняв поверхность лопаткой или ножом.
    3. С апельсина счистить кожуру и пленки, убрать косточки. Взбить фрукт с оставшимся сахаром и крахмалом в блендере и вылить на творожную поверхность.
    4. Духовку прогреть до 180 градусов и отправить в нее будущий пирог на 35-40 минут.

    После того, как пирог будет вынут из духовки, ему потребуется несколько часов, чтобы настояться.

    Булочки с апельсиновой начинкой: вкуснейший рецепт

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг просеянной муки;
    • 0,3 л несладкого йогурта;
    • 1 сочный апельсин;
    • 7 г соли;
    • 115 г сахара;
    • разрыхлитель – 15 г;
    • растительное масло.

    Булочки готовятся очень быстро, получаются вкусными и ароматными

    Способ приготовления:

    1. Соль перемешать с мукой, добавить разрыхлить и сахар.
    2. Йогурт смешать с маслом, частями всыпать муку. Тесто вымесить, оно должно быть мягким.
    3. Получившееся тесто поделить на 9 равных частей.
    4. Апельсин очистить и перемолоть в блендере с добавлением сахара.
    5. Каждую часть теста необходимо разрезать вдоль, не доходя до края. Выложить в каждый разрез цитрусовую начинку.
    6. Выставить температуру духового шкафа на 200 градусов, выпекать 15 минут.

    Готовность булочек можно проверить по золотистому цвету.

    Быстрый пирог с апельсинами (видео)

    Выпечка с апельсинами богата разнообразием, а также вкусна и ароматна. Готовятся такие десерты легко, времени требуется совсем немного, особенно если использовать различные кухонные приспособления, облегчающие процесс: блендер, миксер, мультиварку. Выпечкой с апельсинами стоит побаловать себя и своих близких.

    Выпечка с апельсинами — 57 рецептов

    Рождественский немецкий штолленРождественский немецкий штоллен

    такая рождественская выпечка в виде традиционного немецкого рождественского кекса под названием штоллен, украсит любой праздничный стол. это любимый в германии и довольно известный в европе кекс. если вы еще никогда не готовили штоллены, настоятельно рекомендую освоить эту праздничную выпечку.
    55 гр. свежих дрожжей (или 17 гр. сухих), но лучше свежие
    200 мл. молока
    250 гр. сливочного масла
    3 желтка (или 2 яйца)
    200 гр. сахара

    Готовим с Ириной
    • 19 декабря 2017, 18:21
    Фиадоне по итальянскиФиадоне по итальянски

    крахмал кукурузный — 1 ст.л.
    сахар — 2 ст.л.
    яйцо — 3 шт
    рикотта — 250 гр. (или мягк. несоленый сыр , или творог)
    ваниль — 1 пак.
    цедра лимона или апельсина — 1 ст.л.

    olga
    • 16 ноября 2014, 02:49
    Крестовые булочкиКрестовые булочки

    ингредиенты
    тесто:
    -мука – 450 гр. (высший сорт)
    -соль – 1 ч.л.
    -мускатный орех – 1/3 ч.л. (молотый)
    -имбирь сухой – 1/3 ч.л.

    Куполетта "sicilia".Куполетта «sicilia».

    вес продуктов указан в нетто
    бисквит:
    -124гр меланж (яйца, вес без скорлупы)
    -62гр тростниковый сахар
    -40 гр. мука пшеничная вс
    -11гр кукурузный крахмал

    chef
    • 05 апреля 2013, 22:33
    Штоллен (вариант)Штоллен (вариант)

    подготовка 45 минут.подъем 1-1,5 часа. расстойка 2-2,5 часа. выпечка 30-35 минут.
    тесто:
    1 кг. муки
    20 гр. свежих дрожжей
    500 гр. молока (комнатной температуры)
    200 гр. несоленого сливочного масла (мягкого)

    fim
    • 08 января 2013, 20:28
    Пирожное "опалённая снежность".Пирожное «опалённая снежность».

    для шоколадного бисквита:
    -202гр меланжа (смесь желтка и белка)
    -101гр сахара
    -66гр пшеничной муки вс
    -19гр картофельного крахмала
    -15гр 100% какао порошка

    chef
    • 29 августа 2012, 22:11
    Пирожное "шоколадное танго".Пирожное «шоколадное танго».

    для шоколадного бисквита:
    -172гр меланжа (белок+желток яйца)
    -85гр сахара
    -53гр пшеничной муки вс
    -18гр рисовой муки
    -15гр 100% какао-порошка

    Рождественский кексРождественский кекс

    200 гр. масла
    200 гр. сахара (лучше если коричневый)
    4 шт. яйцо
    250 гр. муки высшего сорта
    50 гр. молотого в муку очищенного миндаля
    1 ч.л. разрыхлителя

    l@r@4ka
    • 09 января 2012, 19:41
    Апельсиновые  кексыАпельсиновые кексы

    1 апельсин
    150 гр. сахара
    2 ч.л. ванильного сахара
    сливочное масло или маргарин-150 г. (лучше взять сметану обычную магазинную 25% выпечка получается мягкая и долго не черствеет)
    3 яйца
    разрыхлитель-2 чл.

    skoda82
    • 07 октября 2011, 17:08
    Кекс искушениеКекс искушение

    тесто:
    150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
    2 яйца
    100 гр. сахара
    100 гр. муки
    50 гр. крахмала

    antea
    • 27 марта 2011, 23:06
    Фруктовый салат "лукошко".Фруктовый салат «лукошко».

    для 3-х лукошек из сдобного безопарного дрожжевого теста:
    500 гр. пшеничной муки высшего сорта
    250 мл. тёплого молока
    25гр сливочного масла
    1 яйцо
    20 гр. свежих прессованных дрожжей (или 1 чайн.ложка сухих)

    chef
    • 05 марта 2011, 00:31
    Паста торт.Паста торт.

    паста мелкая (рожки, лапша, перья и т.п.) 200 гр. в сухом виде.
    творог 200 гр.
    сметана 2 ст.ложки.
    сахарный песок 100 гр.
    яйцо куриное 3 шт. (крупные)
    ванильный сахар 1пакетик.

    mama tasi
    • 17 февраля 2011, 03:41
    Рецепты выпечки и десертов с лимонами и апельсинами

    Изюм 300 г

    Бренди 400 мл

    Сухофрукты 50 г

    Сливочное масло 55 г

    Миндальная мука 180 г

    Сахар мусковадо 50 г

    Пшеничная мука 3 столовые ложки

    Хлебные крошки 260 г

    Несладкая кокосовая стружка 30 г

    Патока ½ чайной ложки

    Морковь 2 штуки

    Лимонная цедра ½ чайной ложки

    Цедра апельсина ¼ чайной ложки

    Молотая корица щепотка

    Молотый мускатный орех щепотка

    Яйцо куриное 1 штука

    Свежевыжатый апельсиновый сок 2 столовые ложки

    Темное пиво 70 мл

    Свежевыжатый лимонный сок 1 чайная ложка

    Сладкие пироги с апельсиновым тестом

    Сладкие пироги с апельсиновым тестом

    MAKES

    около 24

    ИНГРЕДИЕНТОВ

    Для кондитерских изделий

    • 500 г крепкой простой белой муки
    • 175 г сахарной пудры или сахарной пудры
    • 375 г сливочного масла
    • мелко тертая кожура и сок 1 большого апельсина

    Для начинки пирога

    • 250 г сливочного сыра или маскарпоне
    • 25 г золотой сахарной пудры
    • 500-625г фарш хорошего качества
    • тертая кожура и сок 2 лимонов
    • Глазурь
    • Сахарная пудра

    МЕТОД

    Это была моя первая адаптация пирогов с мясным фаршем, но она так и осталась фаворитом.Это не диетический материал, но диеты можно забыть на Рождество.

    Сделайте тесто первым. Просейте муку и сахар в миску. Разрежьте масло на маленькие кусочки, добавьте их в муку и слегка растрите кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на сухари. Движение в оранжевой кожуре. Используя нож, добавьте апельсиновый сок, пока тесто не начнет склеиваться. Соберите тесто в шарик, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут перед использованием.

    Положите в миску сливочный сыр и сахарную пудру и взбейте до однородной массы.Слегка замесить тесто и довольно плотно раскатать примерно на три четверти. Используя кондитерский нож диаметром 7,5 см, вырежьте 24 круга, переверните тесто по мере необходимости. Смажьте маслом два листа пирожков и выложите на них тесто. Разложите фарш в миску и добавьте лимонную цедру и сок. Заполните консервированные банки для пирожков примерно до половины их глубины мясным фаршем, затем положите чайную ложку смеси сливочного сыра на верх и разложите по уровням. Раскатайте оставшееся тесто и с помощью звездообразного теста вырежьте 24 звезды.Поместите звезды сверху каждого пирога с мясным фаршем. Предварительно подогрейте духовку до 220C / отметка газа 7.

    Смажьте верх пирогов небольшим количеством молока и запекайте в центре духовки 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте пирогам остыть, а затем осторожно извлеките их из жестяных ножей. Подавать теплым (их можно разогреть) или при комнатной температуре. Перед подачей посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой.

    Ромовое масло с цитрусовой цедрой

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 225 г несоленого масла
    • 160г легкий сахар мускадо
    • мелко тертая кожура одного лимона и одного апельсина
    • 4-5 столовые ложки темного рома

    Я думаю, что ромовое масло моей бабушки было первым алкоголем, который я попробовал в детстве, и мне это нравилось.Я тоже полюбил коньячное масло, а в прошлом году я сделал масло Куантро, но мне оно очень нравится, так как оно напоминает мне бабушку.

    МЕТОД

    Положите сливочное масло, сахар и цитрусовые корки в кухонный комбайн и взбейте до получения однородной и мягкой консистенции. Добавляйте ром постепенно по мере того, как вы добавляете. Хранить в холодильнике, но вынуть и оставить при комнатной температуре как минимум за час до того, как подать рождественский пудинг.

    ,
    Рецепт миндального бриуата — Марокканские пирожные с миндалем и медом

    Последнее обновление:

    almond briouat pastries on a plate

    9 мин. Они популярны круглый год в качестве чаепития и особого случая, и являются одной из знаковых марокканских пирожных, которые, скорее всего, попробуют посетители Марокко.

    Они также очень популярны в Рамадан. В дни, предшествующие месяцу поста, многие семьи делают большие партии миндального бриуата, который будет подан в течение месяца вместе с другими традиционными сладостями, такими как чебакия и селоу.

    Как приготовить миндальные бриоуты

    В приготовлении миндальных бриоутов участвуют несколько этапов. Первое — приготовить домашнюю миндальную пасту с ароматом корицы и апельсиновой воды. Паста имеет форму шариков.

    Затем тонкие бумажные листы печенья Warqa обертывают вокруг миндальной пасты, чтобы сделать выпечку треугольной формы. Наконец, выпечку фасонной формы обжаривают до хрустящего и золотистого цвета, затем пропитывают горячим медом, приправленным водой из цветков апельсина, до липкого сладкого завершающего оттенка.

    В Марокко мы предпочитаем использовать мелкий органический миндаль beldi при изготовлении миндальных бриоутов, потому что они имеют превосходный вкус. Однако не беспокойтесь об этом, поскольку вы все равно получите отличные результаты с другими сортами миндаля.

    Миндальные бриуаты — это небольшая работа, но они того стоят. Приведенный ниже рецепт проведет вас через все шаги. Внимательно прочитайте перед началом работы, чтобы вы знали, чего ожидать и могли организовать свое время и рабочее пространство.

    Рецепт даст традиционно большую партию, но вы можете не обращать внимания на большое количество, поскольку они достаточно хорошо хранятся при комнатной температуре или могут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев.Если вы сомневаетесь, вы можете уменьшить рецепт вдвое.

    A platter of almond briouats, a Moroccan triangular shaped pastry filled with almond paste.

    Марокканский Миндальный Бриуат Рецепт

    Кристин Бенлафких | Вкус Maroc

    Эти сладкие, покрытые медом пирожные наполнены миндальной пастой, приправленной апельсиновой цветочной водой и корицей. Традиционное и вкусное дополнение к любому чаю или десерту, а также популярное марокканское лакомство Рамадан.

    Время приготовления 2 часа

    Время приготовления 1 час

    Общее время 3 часа

    Печенье, кондитерские изделия

    Кухня Марокканская

    Выход 100 маленьких (5 см) пирожных [или [регулируемых] 50 [/ настраиваемых] больших]

    Калории 137 ккал

    Ингредиенты

    США Стандарт

    1x2x3x

    Для начинки из миндальной пасты
    Для складывания бриуатов
    • 2.Варка 2 фунта — (см. Примечания)
    • 1/4 стакана несоленого масла, — растопленный
    • 2 яичных желтка, — слегка взбитые
    Для приготовления бриуатов
    • 4 чашки растительного масла, — для жарки
    • 45 унций мед, — со слабым вкусом, таким как эвкалипт
    • 1-2 столовые ложки воды из цветков апельсина, — чистая (не имитируйте)

    Инструкции

    Впереди время — бланшируйте и очищайте миндаль
    • Планируйте работу с миндалем в две или три партии, потому что пилинг становится трудным, когда миндаль остынет.Лишние руки делают этот шаг непродолжительным. Если вы используете марокканский миндаль, они могут чувствовать себя грубыми. Вымойте или ополосните их, затем дайте стечь в дуршлаг.
    • Доведите до кипения кастрюлю с водой среднего размера. Добавьте партию миндаля и доведите воду до кипения в течение одной или двух минут. Слейте миндаль и немедленно начните чистить их, пока они горячие (зажмите их между двумя первыми пальцами и большим пальцем, чтобы снять кожу) .

    • Повторяйте процесс, пока все миндаль не будет очищен от кожуры.Распределите очищенный миндаль в один слой на противне, покрытом полотенцем, и дайте ему полностью высохнуть (несколько часов или всю ночь), прежде чем продолжить.

    Изготовить и придать форму миндальной пасте
    • Разделить бланшированный миндаль пополам. Ты будешь жарить половину миндаля, а вторую половину оставь сырой. Жареный миндаль добавляет цвет, текстуру и аромат миндальной пасте.

    • Жарить половину бланшированного миндаля. Чтобы жарить миндаль, нагрейте около 1/4 «растительного масла в глубокой сковороде или большой кастрюле на среднем огне.Когда масло горячее, жарьте миндаль партиями, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Каждая партия должна занять около 5 минут, при условии, что масло не горячее. Не позволяйте миндалю становиться темнее, так как он будет продолжать окрашиваться после удаления из масла.

    • Переложите жареный миндаль в сито или поднос, выстланный бумажными полотенцами, и дайте ему остыть.

    • Измельчить жареный миндаль с сахаром. В кухонном комбайне измельчите жареный миндаль примерно с половиной сахара, пока миндаль не превратится в густую пасту.Переложите миндальную пасту в миску или на большой поднос.

    • Измельченный сырой миндаль измельчить с сахаром. Добавьте бланшированный миндаль и оставшийся сахар в ваш процессор и измельчите до пасты. Добавьте эту пасту к жареной, молотой миндальной пасте.

    • Смешать начинку из миндальной пасты. Смешайте смесь миндальной пасты с корицей, солью, порошком мастичной камеди, размягченным маслом и водой из цветов апельсина. Используйте свои руки, чтобы смешать и тщательно вымесить пасту в течение нескольких минут.Попробуйте и отрегулируйте ароматизатор, добавив немного больше воды из корицы или апельсина по желанию. Конечная смесь должна быть влажной, эластичной и легкой в ​​форме.

    • Формируйте миндальную пасту в шарики. Раскатайте всю миндальную пасту в шарики одинакового размера. Для маленьких 5 см (1,75 «) бриоутов, показанных на фотографии в верхней части страницы, шарики были сделаны размером с вишню. Вы можете сделать их больше, если хотите выпечку побольше.

    Сложите бриуаты
    • Разрежьте свои кондитерские листы Warqa на полоски.Для шариков размером с вишню используйте полоску теста размером 5×30 см (1,75×10 дюймов). Увеличивайте размеры пропорционально размеру шариков, которые вы катали.

    • Нанесите немного растопленного масла в центр полосы и поместите начинку из миндальной пасты около дна.

    • Оберните нижнюю часть теста, чтобы заключить начинку, и придайте форму треугольнику, сложив начинку — вправо, а затем влево — до достижения конца теста. Аккуратно нажмите на заполнение, чтобы заполнить треугольник, когда вы начнете складывать.Каждый раз, когда вы складываете, вы будете переворачивать нижний угол треугольника до противоположного края теста, сохраняя при этом прямой край. Достаточно четырех-пяти переворотов треугольника, так как вам не нужно слишком много слоев теста. Обрежьте лишнее тесто, чтобы получился аккуратный лоскут, добавьте немного яичного желтка на лоскут, чтобы помочь запечатать и заправить его в складку.

    Обжарить бриуаты и замочить в меде
    • Разогреть 1/2 «растительного масла в глубокой сковороде на среднем огне.Одновременно нагрейте 1 кг меда, смешанного с 1 столовой ложкой апельсиновой цветочной воды, во втором горшочке. Снимите мед с огня, когда он достаточно горячий и слегка пенистый сверху. Установите жаростойкий фильтр на чашу.
    • Обжаривайте бриуаты партиями в горячем масле, несколько раз переворачивая и перемещая их в масле, до золотисто-коричневого цвета. Обычно это занимает от 5 до 7 минут. С помощью выдолбленной ложки перенесите жареную выпечку прямо из масла в горячий мед.

    • Начните жарить вторую порцию миндального бриуата, пока первая порция замачивается в меде. Время от времени погружайте впитывающие бриуаты в мед, осторожно надавливая на них. Переложите пропитанные медом бриуаты в ситечко, когда вторая порция бриуатов почти готова к извлечению из масла. Необязательно: На этом этапе вы можете украсить горячие, покрытые медом бриуаты с посыпкой семян кунжута.

    • Примечание. Объем меда будет уменьшаться по мере его поглощения последующими партиями выпечки.Когда это произойдет, вы не сможете погрузить выпечку, поэтому вам придется переворачивать их несколько раз, чтобы убедиться, что они хорошо покрыты медом, или вы можете добавить больше меда в кастрюлю. Разогрейте мед, если он остынет, так как вы хотите, чтобы он оставался горячим и жидким.

    Охладите и храните бриоуты.
    • Когда следующая партия бриуатов будет готова к переносу из мёда в ситечко, переместите те, что сливают, на блюдо или поднос, чтобы закончить охлаждение.Это нормально, чтобы сложить их в этот момент. Оставьте их на час или дольше, чтобы они полностью остыли перед хранением.

    • Бриуаты можно хранить в плотно закрытой таре при комнатной температуре в течение месяца или в морозильной камере в течение нескольких месяцев. При хранении в морозильной камере поместите лист полиэтиленовой пленки между слоями, чтобы было легко удалить столько печенья, сколько вам нужно.

    • Сохраните охлажденный мед для приготовления миндальных бриуаев, чебакии или для использования с маслом для приготовления сиропа для мсемена, мелуи или бегрира.

    Примечания

    • Тесто Warqa, также называемое бриком или кирпичным тестом, тонкое на бумаге и уникальное для Марокко и Северной Африки. Вы можете найти его продающимся на халяльном или ближневосточном рынках.
    • Двойной слой теста fillo подойдет для замены warqa — выберите очень толстый «стиль кантри» или «horiatiko» — но он более хрупкий и более хрупкий, чем warqa.
    • Вместо варки можно также использовать обертки для спринг-роллов на основе муки. (Не путайте их с обертками из жесткой рисовой бумаги.) Они немного толще, поэтому нужно меньше сгибов треугольника. Они запечатывают с небольшим количеством воды.
    • Чтобы раздавить зерна жевательной резинки, поместите их в небольшую миску с 1/4 чайной ложки сахарного песка. Используйте заднюю часть ложки, чтобы раздавить зерна до мелкого порошка. (Сахар предотвращает комкование.)
    • Убедитесь, что мед остается горячим и жидким при замачивании миндальных бриоутов, в противном случае выпечка будет покрыта слишком сильно.

    Питание

    Дозировка: 1бриоатКалорий: 137 ккалКаруглеводы: 16гПротеин: 2гжир: 7гНасыщенные жиры: 1гХолестерин: 3мг.Натрий: 51мгКатрий: 81мгФибер: 1гСахар: 9гВитамин A: 45II: 45II: 45I.7 мг

    Информация о питании предоставляется в качестве любезности и является только оценкой, полученной из онлайн-калькуляторов. Дополнительные ингредиенты не могут быть включены в информацию о питании.

    ОБЗОР ЭТОГО РЕЦЕПТА.

    Вкусные щи без мяса: Щи, Суп без мяса — рецепты с фото

    Как приготовить щи из капусты: классический рецепт

    Настоящие щи: секреты приготовления

    Говорят, что щи на Руси варили задолго до ее крещения и это блюдо ели чуть ли не каждый день. Не случайно множество пословиц и поговорок прославляют капустный суп на все лады: «Где хорошие щи, другой пищи не ищи», «Щей поел — словно шубу надел», «Щами мир стоит». Русские люди настолько привыкли к щам, что даже путешествовали зимой с замороженными в кадке щами, которые достаточно было разогреть, чтобы досыта наесться всей семьей. Говорят, что русские солдаты, сражавшиеся с армией Наполеона, находясь на французской территории, так скучали по русской кухне и щам, что квасили виноградные листья, которые заменяли им в супе кислую капусту. Щами пахло не только в крестьянских избах, но и в царских покоях, правда, зажиточные люди ели густые мясные щи, в которых ложка стояла, а бедняки нередко хлебали жидкий суп с капустой, лебедой и луком. И все равно это было очень вкусно, поэтому в народе говорили: «Отец родной надоест, а щи не надоедят».

    Как готовили щи на Руси

    Существует множество рецептов щей с капустой, щавелем, крапивой, репой, грибами, на мясном или рыбном бульоне, с разными кореньями, пряностями и кислыми заправками, например рассолом или яблоками. В старину щи варили даже из свеклы, называя это блюдо «буряковыми щами», которые больше напоминали борщ. Классический рецепт старинных щей обязательно включал в себя капусту, свежую или квашеную, а если ее не было под рукой, брали зеленые листовые овощи или репу. Из кореньев хозяйки использовали морковь и петрушку, приправляя суп луком, чесноком, сельдереем, укропом, лавровым листом и перцем. Обязательным компонентом щей была кислота — ведь этот суп ценился благодаря своему пикантному кислому вкусу. Кроме квашеной капусты использовали соленые грибы, антоновку, бруснику, клюкву, соленые огурцы, сметану и все, что придавало щам специфический кислый вкус. В южных районах России щи всегда варили с томатами и болгарским перцем, а в современных рецептах можно встретить и картофель, который делает щи гуще и вкуснее.

    На Руси продукты закладывали в щи в сыром виде, не подвергая их обжариванию или пассеровке, хотя для более густого бульона в некоторых областях добавляли в щи ржаную муку. Щи томили в русской печи в глиняном горшке, поэтому они получались очень аппетитными и ароматными. В основном для бульона использовали говядину, хотя в западном регионе были популярны щи из капусты со свининой или птицей. Донские щи по традиции варили с осетриной, псковские — со снетками, польские и украинские щи готовили с салом, уральский вариант щей включал в себя пшено или овсянку, в Грузии в щи добавляли белое вино и сыр сулугуни, а финны не могли представить это блюдо без баранины и копченой колбасы. В общем, во всех национальных кухнях существуют свои особенности приготовления щей, и каждый вариант блюда вкусен по-своему, к тому же «голодному Федоту любые щи в охоту».

    Выбираем рецепт вкусных щей

    Прежде чем научиться варить правильные щи, следует определиться с рецептом, поскольку существует несколько разновидностей этого блюда.

    Полные щи, которые еще называют «богатыми», варят на крепком мясном бульоне, с добавлением большого количества ингредиентов, включая грибы, картофель и множество специй. В сборные щи добавляют мясо и мясные продукты разных сортов — отварную говядину, птицу, свинину, ветчину, колбасу, сардельки и сосиски, которые режут небольшими кусочками. Рыбные щи варят из благородных сортов рыбы, из мелкой речной рыбешки или рыбных консервов, при этом допустимо сочетание свежей и соленой рыбы. Постные щи готовят без мяса — с овощами, грибами и зеленью, зеленые щи — это летний вариант супа со щавелем или шпинатом. В приготовлении серых северных щей используют нижние капустные листья сероватого цвета, рассадные щи варят из капустной рассады, а суточные щи после приготовления сначала держат в тепле в течение четырех часов, а потом оставляют на холоде. Кстати, сейчас под кислыми щами мы имеет в виду суп из квашеной капусты, а на Руси это была разновидность кваса, которая спасала при похмельном синдроме.

    Как приготовить вкусные щи: несколько секретов

    Когда-то хозяйки не задумывались о том, как правильно приготовить щи из капусты, — они просто смешивали все продукты в глиняном горшке, ставили его в печь, и суп томился весь день, а к вечеру ароматные и вкусные щи подавались на стол. У нас нет столько времени, зато на помощь приходят современные технологии — мультиварка и аэрогриль. Но даже в обычной кастрюле можно сварить аппетитные щи, которые будут съедены за вечер большой семьей. Запомните несколько секретов и тонкостей, и щи станут вашим фирменным блюдом!

    Секрет 1. Если вы решили приготовить щи на мясном бульоне, варите мясо целым куском не менее двух часов, чтобы бульон получился более наваристым и насыщенным — для щей такой и нужен. Обязательно добавьте к мясу для пикантности душистые травы и коренья.

    Секрет 2. Не варите щи из слишком молодой капусты, которая годится больше для салатов. Лучший выбор для щей — осенняя капуста с плотными, крепкими и белыми кочанами. Многие хозяйки капусту доводят до предварительной готовности отдельно — молодую капусту тушат в сотейнике на плите в течение 15 минут, а более зрелую капусту готовят в глиняной посуде в духовке — часа два-три. Зачем это нужно? Дело в том, что когда капуста томится, она насыщается новыми вкусами и ароматами, которые обогащают вкус блюда.

    Секрет 3. Если у вас есть время, поставьте кастрюлю с бульоном на последнем этапе приготовления в духовку, накрыв фольгой, и томите около часа. Добавьте туда порезанный кубиками картофель рассыпчатых сортов и продолжайте томить в духовом шкафу. Представляете, что окажется в кастрюле через полтора часа? Нежное густое рагу с мягким мясом, а от картофеля не останется ни крошки. И эту ароматную жидкость вам следует смешать с капустой, добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся, — томаты, болгарский перец, стручковую фасоль, грибы и зелень, после чего томите щи еще как минимум полчаса. Если вы варите щи на плите, время приготовления, конечно, сокращается.

    Секрет 4. В щи можно добавлять и поджаренную муку. После того как она станет золотистой, следует разбавить ее бульоном, слегка проварить и протереть через сито. Щи варят и с крупой, только вводить ее следует до капусты и картофеля, учитывая индивидуальное время варки.

    Готовим щи быстро

    Хорошо, когда есть время, чтобы уделить щам весь день, но иногда необходимо приготовить для семьи быстрый обед, и в этом случае спасают рецепты для очень занятых хозяек. Бульон в этом случае лучше сварить с вечера, к тому же мясо за ночь станет мягким и нежным, поэтому вам не составит труда порезать его кубиками и снова вернуть в кастрюлю. Введите в бульон нашинкованную соломкой свежую капусту, после закипания добавьте порезанный дольками картофель и, пока щи варятся, обжарьте в масле на сковороде морковь, лук, чеснок и корень петрушки. Опустите в щи томаты с предварительно снятой кожицей и нарезанный кубиками сладкий перец, а после того, как овощи немного проварятся, добавьте к ним морковную заправку. Не забудьте о лавровом листе, черном перце и зелени, которую лучше добавить в готовые щи вместе со сметаной. На 400 г мяса возьмите небольшой кочан капусты, 2 картофелины, 2 томата, 1 морковь и 1 головку лука, а травы и корешки можно добавлять по вкусу. Ваша семья будет довольна!

    Щи из квашеной капусты

    Это блюдо особенно полезно в период зимнего авитаминоза, поскольку квашеная капуста содержит витамин С, который необходим для борьбы с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями. Кроме того, кислые щи не дают сильно развариться другим овощам, поэтому они приятно хрустят, что делает блюдо еще вкуснее и полезнее.

    Из килограмма говядины сварите наваристый бульон — с лавровым листом и душистым перцем. Пока бульон варится, обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом 2 луковицы и, когда лук станет прозрачным, добавьте к нему 2 нашинкованные на терке моркови. После того как морковь станет мягкой, снимите сковороду с огня и займитесь бульоном. Вам нужно вынуть мясо, порезать его на кусочки, выложить обратно в кастрюлю и высыпать в нее порезанные кубиками 2 картофелины и измельченный корень петрушки. Минут через 10 добавляйте в щи 600 г квашеной капусты, которую можно сначала слегка отжать, чтобы удалить лишнюю кислоту. Впрочем, если вы любите щи с кислинкой, то с капустой ничего делать не нужно — просто варите ее в бульоне 15 минут, потом добавьте обжарку и варите еще минут 7 с любимыми пряностями и приправами. Подавайте кислые щи со сливками или сметаной, посыпав душистой зеленью. Приятного аппетита!

    На сайте «Едим Дома!» вы найдете множество пошаговых рецептов щей на любой вкус. Готовьте с любовью для своей семьи и получайте удовольствие от еды!

    Вкусные постные щи. Как приготовить вкусные щи без использования мяса

    Супы играют большую роль в питании каждого человека, недаром существует пословица – «раз в сутки суп должен быть в желудке». В диетическом питании, они также занимают не последнее место — существую диеты, основанные только на супах.

    Даже ограничивая себя в еде можно приготовить любимый суп, главное, адаптировать рецепт под свою систему питания. Например, вместо наваристых можно сварить щи постные из свежей капусты, на овощном бульоне. А возможно приготовить в диетическом варианте и использовать как альтернативу жирному густому супу с одноименным названием.

    Иногда, чтобы уменьшить калорийность блюда, достаточно заменить или убрать какой-либо продукт из состава. Отличным примером является — исключив орехи и масло из ингредиентов вы значительно снижаете калорийность без заметной потери вкуса.

    Основной секрет получения вкусных постных щей — использование овощного бульона. Его можно заменить водой, однако это сильно отразиться на вкусе супа. Если вы решили готовить щи, а бульона нет, то можно использовать небольшую хитрость.

    Положите в кипящую воду луковицу, половину моркови и черешок сельдерея, если таковой имеется. 30 минут достаточно, для того чтобы овощи передали свой вкус отвару. Быстро приготовленный овощной отвар процедите через сито, чтобы отделить разваренные овощи, которые следует выбросить.

    Рецепт постных щей со свежей капустой

    Ингредиенты:

    • 20о -250 грамм капусты белокачанной
    • 3-4 картофелины среднего размера
    • Половина небольшой моркови
    • 1 головка репчатого лука
    • 1 ст. ложка растительного масла
    • 1 десертная ложка томатной пасты
    • Черный молотый перец
    • Зелень петрушки
    • 1.8 – 2 литра овощного бульона

    Как приготовить щи без мяса (пошагово)

    Обязательно попробуйте он так же как и щи относится к постным блюдам и имеет относительно небольшую калорийность.

    1. Готовый довести в кастрюле до кипения. Если его нет, то приготовьте экспресс-вариант по описанному выше способу.
    2. Белокочанную капусту нашинковать тонкой стружкой, ссыпать ее в кипящий овощной бульон. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-7 минут до закладки картошки. Очень часто задают вопрос — сколько варить капусту в щах? Если это капуста свежая, но зимняя, как в этом случае, то готовить ее нужно не более 20-25 минут, а молодую, зеленую и того меньше — около 15.
    3. Очищенный картофель нарезать кубиком 1*1 см, и добавить ее в кастрюлю. Суп перемешать, добавить соль и продолжать варить 10 минут.
    4. Тертую морковь и мелко нарезанный лук быстро обжарить в сковороде едва смазанной маслом. Добавить томатную пасту, пару столовых ложек бульона из кастрюли и потушить 2-3 минуты. Затем добавить соль, щепотку сахара и молотый черный перец, при необходимости подлить немного бульона. Потушить овощи еще несколько минут и переложить их в кастрюлю с картошкой и капустой.
    5. А вы знаете, в чем отличие щей от борща? В свекле. Борщ всегда готовится со свеклой и капустой, в щи же бурак не кладут. Используя этот рецепт можно приготовить и постный борщ. Для этого вместе с зажаркой в кастрюлю добавьте натертую вареную свеклу. Остальную рецептуру оставьте без изменений. Теперь вы знаете не только, как приготовить щи без мяса, но и как сварить такой же борщ.
    6. Суп хорошо перемешайте и дайте ему слегка покипеть около пяти минут. Попробуйте щи на вкус, возможно, придется немного досолить.
    7. Добавьте в кастрюлю один лавровый лист и раздавленную дольку чеснока. Закройте кастрюлю крышкой и тут же выключите огонь. Как видите, приготовление постных щей со свежей капустой занимает не так уж и много времени.

    В приготовлении щей без мяса есть одна хитрость — капусты должно быть в меру. Если вы настругали больше, чем нужно, то из излишков можно .

    Перед подачей дайте супу постоять не менее 15 минут, после чего аккуратно перемешайте его, для равномерного распределения вкуса специй по всему объему супа.

    Постные щи — блюдо простое и сложное одновременно. Простое — потому что никакой экзотики в рецептуре не предполагается, сложное — потому что в приготовлении щей обязательно нужно придерживаться определённых правил, чтобы у вас вместо ароматного кушанья не получилось непонятное варево. Постные щи готовятся из свежей или квашеной капусты , и уже на этом этапе важно не перепутать порядок и время закладки тех или иных продуктов.

    Постные щи из свежей капусты готовятся просто — в кипящий бульон заложите по очереди, доводя до кипения и проваривая по 5-7 минут, нарезанные овощи в следующей последовательности: картофель, капуста, зажарка из лука и моркови. Для красивых оранжевых капелек масла на поверхности щей добавьте 1 ст.л. томатной пасты в зажарку. В постные щи из свежей капусты можно добавить растёртый чеснок, измельчённый острый красный или зелёный перчик, свежесмолотый перец или сушёные травы по вкусу. Для обладателей мультиварок приготовление щей вообще сводится к процессу очищения и измельчения овощей, так как режим «Тушение» предполагает закладку всех продуктов одновременно и томление в течение 1-1,5 часов. При этом все продукты чудесным образом не перевариваются, сохраняют форму и цвет, а вкус готовых щей напоминает бабушкину стряпню из русской печи… Правда, зажарку, если вам она нужна, придётся готовить отдельно и добавить её в щи за 5 минут до сигнала окончания режима.

    Приятного аппетита!

    Лариса Шуфтайкина

    Постные щи из свежей капусты – традиционное блюдо русской национальной кухни. Их можно приготовить даже без мяса – они будут очень вкусными. Рецепт таких щей будет очень кстати во время Великого поста. Да и летом, холодными, они прекрасно утоляют голод.

    Щи из свежей капусты с помидорами

    Ингредиенты

    • 400 гр. капусты;
    • 600 гр. картофеля;
    • 150 гр. моркови;
    • 100 гр. лука белого;
    • 100 гр. свежих помидор;
    • 1.5 л. воды;
    • 35 гр. растительного масла;
    • 15-20 гр. чеснока;
    • 30 гр. зелени укропа;
    • соль и перец – по вкусу.

    Приготовление

    1. Берем кастрюлю, объемом больше 2 литров. Наливаем воду и ставим кипятиться.
    2. Не теряем время и готовим овощи к закладке. Первой в воду пойдет капуста. Нарезаем ее квадратиками среднего размера и оставляем на досточке, дожидаться кипения воды.
    3. Чистим и режем крупными ку

    Рецепт варки вкусных щей с мясом

    Щи — разновидность супа русской кухни. Несмотря на это, его употребляют повседневно разные слои населения, так же как и солянка сборная мясная. Доступен во время поста, поскольку может быть приготовлен без мяса.

    У этого блюда древняя история. Еще при Петре Первом люди узнали о существовании такого кушанья. Почему именно супу дали такое название, до сих точно не известно, но существует несколько версий. Одна гласит, что корни древнерусские и оно пошло от слова «съти» — горячее варево, которое заправляют капустой или щавелем. В такой вариант очень даже подходит для данного блюда. Вторая же говорит, что происхождение связано со славянским словом «щавьнъ», в переводе означает щавель. Действительно весной его молодые листья, могли использовать в качестве ингредиента.

    Сегодня расскажу Вам несколько рецептов, с помощью которых вы без труда сможете приготовить в домашних условиях щи из свежей капусты, не хуже, чем в лучшем ресторане Вашего города.

    Как приготовить щи из свежей капусты с говядиной

    Ингредиенты:

    • Мясо говядины — лучше на кости
    • Свежая капуста — 1/2 велка (маленького)
    • Картофель — 5 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Красная фасоль — 1 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Зелень — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Первым делом, промываем мясо, убираем мелкие кости, которые остались в процессе рубки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. При закипании снимаем пену, солим и варим около часа.

    2. Тем временем, очищаем овощи, лук нарезаем крупными полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Ставим обжариваться на разогретой сковороде с маслом. Затем, добавим немного бульона с кастрюли и оставим тушиться еще минут на 10.

    Совет: Если вы не любите бледный суп, можно по желанию добавить небольшое количество томатной пасты.

    3. Мясо вынимаем, отделяем от костей и нарезаем на кусочки, отправляем обратно в кастрюлю. С капустой все просто, берем необходимое количество, крошим и отправляем к говядине.

    4. Чистим картофель, нарезаем его на мелкие кусочки и так же отправляем в кастрюлю, только после того, как капуста уже покипела 10-15 минут. Открываем фасоль и содержимое банки отправляется к остальным ингредиентам.

    5. Пока суп вариться мы измельчаем зелень. И когда блюдо уже практически готово, добавляем заранее подготовленную заправку. Если необходимо, доливаем кипяченой воды, чтобы бульона было больше. Закидываем зелень, лавровый лист и оставляем кипеть, примерно, 5-7 минут.

    Выключайте плиту, дайте настояться супу хотя бы 30 минут, разливайте по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита.

    Как приготовить щи из свежей капусты со свининой

    Ингредиенты:

    • Свинина на косточке — 500 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Капуста свежая — 500 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Картофель — 3 шт.
    • Томаты свежезамороженные — 2-3 шт.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, специи — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Промываем мясо, отправляем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Варим в течении 30 минут, постоянно помешиваем и снимаем появившуюся пену.

    2. Лук очищаем и режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке или нарезать кубиками. Томаты чистим и измельчаем.

    3. В кипящий бульон мы закидываем морковь с луком и томаты. Сейчас необходимо немного посолить, так как в начале мы этого не делали. Даем 20 минут покипеть под крышкой на медленном огне.

    4. Очищаем картофель, нарезаем средними кубиками. Капусту шинкуем не очень крупно и не совсем мелко.Уже подходит время и мы отправляем ко всем ингредиентам на 10 минут капусту, а затем и картошку. Сразу же пробуем на вкус, всыпаем специи и рубленный чеснок, и если надо еще добавим соли.

    5. Оставляем вариться на минут 15-20, до готовности картофеля, как только закипит, выключаем огонь, добавляем лавровый лист и оставим на плите на некоторое время настояться.

    Накладываем в тарелки, добавляем зелень и наслаждаемся. Приятного аппетита.

    Лучший рецепт заготовки щи из свежей капусты на зиму

    Ингредиенты:

    • Капуста — 1,5 кг.
    • Репчатый лук — 600 гр.
    • Помидор — 600 гр.
    • Болгарский перец — 600 гр.
    • Морковь — 600 гр.
    • Соль — 2 ст. ложки
    • Сахарный песок — 4 ст. ложки
    • Черный горошком перец — 10 шт.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Растительное масло — 100 мл.
    • Уксус столовый 9% — 100 мл.
    • Выход полных 7 банок — 0,5 л.

    Способ приготовления:

    1. Капусту нарезаем соломкой в ручную или с помощью блендера с насадкой шинкования, но предварительно разрежьте ее на удобные части.

    2. Морковь чистим, промываем и натираем на крупной терке. Сладкий перец шинкуем не толстой соломкой.

    3. Репчатый лук крошим произвольно так, как бы мы это сделали для приготовления супа. Помидоры нарежем небольшими кубиками, предварительно удалив сердцевину.

    4. Берем емкость глубокую, можно использовать эмалированный таз. Наливаем растительное масло без запаха, выкладываем лук и пассируем до полупрозрачности. При необходимости регулируем огонь.

    5. Затем выкладываем помидоры, сладкий болгарский перец, капусту и морковь. Накрываем крышкой и прогреваем овощи на самой маленькой мощности, до тех пор пока не выделится достаточное количество жидкости. После того, как они немного осядут, можно перемешать.

    Совет: Если боитесь, что овощи могу пригореть, добавьте 1 стакан воды.

    6. Доводим всю массу до кипения, убавляем огонь и тушим без специй 15 минут. В это время стерилизуем банки и крышки.

    7.  Через указанное время всыпаем соль, сахарный песок, кладем перец горошком, лаврушку. Стараемся сильно не месить, чтобы овощи не превратились в кашу. Затем добавляем столовый уксус и варим еще 5 минут при закрытой крышки.

    8. Перекладываем овощи по банкам, при этом они остаются на минимально огне. Лавровый лист убираем, плотно закатываем банки, переворачиваем и укутываем для медленного остывания.

    Убираем банки в место хранение, приятного аппетита.

    Вкусный щи из свежей капусты и курицы

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 1 шт.
    • Картофель — 4 шт.
    • Свежая капуста — 300 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Специи — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. В кастрюлю наливаем 3 литра воды и кладем куриное мясо. Пока оно варится, не забываем снимать пенку, чтобы бульон получился прозрачным. В процессе готовки, не забываем немного посолить.

    2. Подготавливаем овощи, морковь натираем на крупной терке, луковицу режем мелко.

    3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Перед тем, как класть его в кастрюлю, промываем холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Затем крошим тонко капусту.

    4. Нагреваем сковороду с растительным масло, выкладываем лук и морковь, обжариваем до мягкости и добавляем к ним капусту, обжарим минут 5 и вливаем пару ложек бульона, чтобы все хорошо потушилось. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 10 минут, конечно же, не забываем помешивать.

    5. Вынимаем с кастрюли мясо, даем ему остыть и нарезаем на кусочки. Выкладываем картофель и доводим почти до готового состояния. Выкладываем мясо и зажарку, хорошо перемешиваем. Солим и добавляем лаврушку со специи по вкусу.

    После того как суп со всеми ингредиентами закипел, оставляем на три минуты, выключаем плиту и даем настояться. Приятного аппетита.

    Рецепт щи из свежей капусты в мультиварке

    Ингредиенты:

    • Мясо — 500 гр.
    • Капуста — 400 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Картошка — 6 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Вода
    • Соль, специи, лавровый лист — по вкусу
    • Растительное масло — для жарки

    Способ приготовления:

    1. Лук и чеснок очищаем, нарезаем не крупно, шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь.

    2. Перец и картофель нарежем произвольно, так как нравится вам. Затем в чашу мультиварки укладываем морковь, лук, чеснок, нажимаем меню и выбираем программу «Жарка».

    3. Затем в чащу кладем мясо, туда же отправляем порезанный болгарский перец, капусту, картошку, все это дело солим, перчим, присыпаем сушеным укропом, заливаем водой и ставим вариться на режиме «Суп» 1 час.

    4. За 10 минут до готовности кладем лавровый лист, перемешиваем. Суп готов. Мясо выкладываем на тарелку и нарезаем на порционные куски.

    Суп получился наваристым, наливаем в тарелку, посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита.

    Как правильно приготовить щи из свежей капусты с мясом

    Ингредиенты:

    • Курица — 500 гр.
    • Картофель — 5 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Капуста — 200 грю
    • Лук репчатый 2. шт.
    • Специи — по вкусу
    • Зелень — по вкусу
    • Растительное масло — для жарки
    • Сливочное — 50 гр.
    • Чеснок — 3 збчика

    Способ приготовления:

    1. Готовим бульон, первым делом очищаем по одной моркови и луковице, режем пополам. Мясо разделываем и нарезаем на куски. Петрушку измельчаем мелко и придавливаем чеснок.

    2. Наливаем растительное масло в кастрюлю, ставим на плиту и нагреваем. Затем закидываем морковь, лук, петрушку и чеснок, немного прижариваем, чтобы овощи начали раскрываться, складываем курицу к овощам, отправляем зелень и вливаем воду.

    Совет: Пока что не нужно наливать слишком много воды, она должна только покрывать продукты.

    3. Сразу же солим, доводим до кипения и добавляем еще воды, варим 10-15 мину на среднем огне, не забываем в процессе убирать пенку.

    4. Тем временем, делаем пассировку. Нарезаем 1 головку лука и 1 морковь тонко. Растительное масло наливаем в сковороду и укладываем нарезку, через 5 минут кладем 50 гр. сливочного масла. Жарим до золотистого цвета и процеживаем через сито, для того чтобы стекло масло.

    5. Картофель очищаем, нарезаем мелким брусочком. Шинкуем капусту. Убираем из кастрюли все не нужные ингредиенты, петрушку, лук, морковь.

    6. Закладываем капусту и картофель в бульон и солим. Когда все ингредиенты кипят, добавляем пассировку. Ставим на сильный огонь и дожидаемся интенсивного закипания, закрываем крышкой, выключаем плиту и оставляем на 10-20 минут, чтобы суп настоялся.

    Это супер быстрый и очень вкусный суп, можно готовить даже в том случае если у Вас остались считанные минуты, чтобы накормить домочадцев. Приятного аппетита.

    Как сварить кислый щи из свежей капусты

    Ингредиенты:

    • Капуста квашенная — 100 гр.
    • Капуста свежая — 150 гр.
    • Картофель — 3 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Репчатый лук — 1 головка.
    • Мясо на кости — 300 гр.
    • Лаврушка — 3 шт.
    • Перец горошком — 10 шт.

    Способ приготовления:

    1. Отвариваем мясо в подсоленной воде, снимаем пенку, периодически помешиваем. Затем через мелкое сито процеживаем бульон. Мясо остужаем и нарезаем на куски.

    2. В кипящий бульон закидываем квашенную и нашинкованную свежую капусту. Пока она варится, очистим все овощи и нарежем их так, как привычней Вам. Обжариваем на растительном масле лук и морковь.

    3. Как только пройдет 10-15 минут после закипания капусты, отправляем к ней картошку под закрытую крышку.

    4. Затем добавляем все специи, лаврушку, перец горошком и через 5 минут отправляем заправку. Отключаем плиту и настаиваем.

    Можно укутать кастрюлю полотенцем,или оставляем на медленном огне.

    Видео рецепт щи из свежей капусты с тушенкой

    Источник видео: https://clck.ru/MDN6U

    Надеюсь, что данные рецепты Вам будут полезны. Приятного аппетита.

    Автор публикации

    0 Комментарии: 0Публикации: 98Регистрация: 01-10-2018

    Щи из свежей капусты — 10 пошаговых рецептов с фото

    Щи из свежей капусты – это аппетитное блюдо исконно русской кухни. Такой суп отлично освежит летом, а его насыщенный аромат запомнится надолго. Подайте щи на обеденный стол, они отлично насытят организм, а заодно наполнят его витаминами! Родные точно по достоинству оценят ваши кулинарные изыски!

    Классические щи из свежей капустой и мясом свинины

    Классические щи из свежей капустой и мясом свинины – традиционный летний суп, приготовленный по старинному рецепту. Главный секрет его изумительного вкуса – свежая капуста, которая придает нежный сладковатый аромат.  А вот бульон из свинины получается особенно насыщенным и вкусным.  Результат вас приятно удивит!

    Порции: 8

    Время готовки: 2,5 часа

    Калории: 46 ккал

    Белки: 3. 2 г

    Жиры: 2.5 г

    Углеводы: 2.7 г

    • Перед тем, как отварить мясо свинины, хорошо его промываем. В кастрюлю наливаем 2,5 л. воды, кладем в нее свинину и ставим на огонь. Доводим ее до кипения, снимая образовавшуюся пенку, и продолжаем варить 2 часа на умеренном огне.

    • Очищаем овощи. Лук, а также морковку нарежем тонкими полосками. Дольки чеснока режем на небольшие пластинки. Картофелины будем нарезать на небольшие квадратики, кладем их в тарелку с водой. Капусту промыть и покрошить кочан до кочерыжки.

    • На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук, морковь и жарим примерно 5 минут, после этого добавляем к массе томаты в собственном соку, мешаем и тушим 5 мин.

    • Вынимаем готовую свинину и даем ей слегка охладиться, нарезаем ее на кусочки. А бульон ставим на огонь и доводим до кипения.

    • Выкладываем картофель на дуршлаг и даем ему стечь. Затем добавляем его вместе с капустой в кипящий бульон. Варим 10 мин.

    • Теперь в суп отправляем зажарку из овощей, солим и приправляем перцем. Варим еще 10 мин. Зелень промываем, даем слегка просохнуть и измельчаем. Отправляем ее в щи, а также кладем свинину, чеснок, лавровый лист. Убираем кастрюлю с плиты и под закрытой крышкой настаиваем 25 мин. Заправляем сметаной и подаем к столу.


    Совет: для супа лучше выбирать свинину с косточками и жировой прослойкой.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления щей из капусты с курицей 

    Щи из свежей капусты с курицей – это вкусный, наваристый овощной суп с лакомыми мясными кусочками. Бульон на куриной ножке получается нежным и сытным, а овощи в нем расцветают особым ароматом. Настоящее объедение!

    Порции: 6

    Время готовки: 1 час 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Куриные ножки – 600 гр.
    • Морковка – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Капуста – 1 шт.
    • Томатная паста – 3 ст.л.
    • Зелень – 1 пучок
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль, черный перец – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Куриные ножки обмываем. Перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту, дожидаемся кипения. Затем убираем образовавшуюся пенку и продолжаем варить до полной готовности курицы (понадобиться примерное 40 мин.)
    2. Очищаем картофелины и нарезаем небольшими кубиками.
    3. Подготавливаем остальные овощи. Лук, морковь очищаем. Лук нарезаем на кусочки, а морковь лучше натереть с помощью крупной терки.
    4. Крупным ножом измельчаем капусту соломкой.
    5. Курицу достаем из бульона, отделяем мясо от косточек. Нарезаем его на части. И отправляем мясо обратно в кастрюлю. Сюда же выкладываем картофель и ½ смеси лука и моркови. Варим все на протяжении 20 мин.
    6. Оставшуюся овощную смесь из лука и морковки зажариваем на растительном масле. Когда масса будет готова, кладем 2 ложки томатной пасты. И помешивая жарим еще 1-2 мин.
    7. Выкладываем получившуюся смесь в щи. Солим и приправляем перцем, а также измельченной зеленью. Кладем лавровый лист и раздавленный прессом чеснок. Варим еще 10 мин. Убираем с огня. Даем щам настояться 15 мин.

    Приятного аппетита!

    Вкусные щи из свежей капусты с говядиной

    Щи из свежей капусты с говядиной – очень простой и невероятно вкусный домашний суп. Он одновременно наваристый и очень легкий. Это идеальный обед в летний день. Попробуйте сами!

    Порции: 6

    Время готовки: 2 часа

    Ингредиенты:

    • Говядина – 400 гр.
    • Картофель (средний) – 4 шт.
    • Вода – 2 л.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Соль, приправа – по вкусу
    • Томатная паста – 2 ст. л.
    • Капуста (средняя) – 1 шт.
    • Чеснок -1 зубчик
    • Лавровый лист – 1 шт.


    Процесс приготовления:  

    1. Говядину промываем и разрезаем мясо на кусочки так, чтобы на каждую порцию выходило по одному.
    2. Воду наливаем в кастрюлю, закидываем в нее кусочки говядины и ставим на плиту. Во время кипения сверху образуется пенка, ее убираем, а мясо продолжаем варить, пока оно не будет готово. Примерно 1-1,5 часа в зависимости от сорта мяса.
    3. Картофель чистим и нарезаем на кубики или же как вам больше нравится. Добавляем картофель в кастрюлю, перчим и солим бульон, и держим на среднем огне, пока картофель не свариться.
    4. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. Перемешиваем и жарим их на растительном масле до приятного золотистого цвета, затем добавляем пасту и перемешиваем.
    5. Кочан промываем и мелко крошим капусту. Добавляем ее в кастрюлю. Варим 5 мин. и забрасываем овощную зажарку.
    6. Чеснок очищаем и хорошо измельчаем, добавляем в суп.
    7. Бросаем лавровый лист и варим 5 мин.
    8. Плиту выключаем, а щи оставляем настояться на 15-20 мин.
    9. Добавляем сметану, размешиваем.

    Готово! Приятного аппетита!

     Как приготовить постные щи без мяса?

    Постные щи без мяса – легкий аппетитный суп. Это идеальное блюдо для летнего обеда. В отличии от мясного варианта, постные щи готовятся очень быстро. А рецепт можно изменять по сезону, добавляя те или иные овощи: картофель, перец, кабачок. Получается просто изумительно!

    Порции: 6

    Время готовки: 35-40 мин.

    Ингредиенты:

    • Капусты – 1 кочан
    • Помидоры – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Сметана – 35 гр.
    • Перец – 1 шт.
    • Вода – 2 л.
    • Соль, перец молотый– по вкусу
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Зелень – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Все овощи хорошо промываем водой. Очищаем от кожуры и удаляем плодоножки.
    2. Лук нарезаем кубиками, тоже проделываем с перцем, удаляя при этом ненужные нам семена, и помидорами. Морковь натираем на терке.
    3. Смешиваем морковь и лук и обжариваем 15-20 мин., пока не появится легкая золотистая корочка.
    4. Помидоры смешиваем с перцем и также обжариваем на отдельной сковороде.
    5. Мелкой соломкой нашинкуем капусту.
    6. Зелень мелко порежем.
    7. Ставим воду на плиту и, когда она закипит, бросаем в нее капусту и зажарку из лука и морковки. Провариваем 20 мин.
    8. Добавляем перец и помидоры. Солим суп, добавляем перец и лавровый лист. Варим еще 5 мин.
    9. Снимаем суп, добавляем в него сметану и свежую зелень, перемешиваем.

    Приятного аппетита!

    Щи из свежей капусты с помидорами

    Щи из свежей капусты с помидорами – это аппетитное блюдо, которое можно подать в качестве первого на обед или же подкрепиться им за ужином. Ароматное, с насыщенным вкусом, его полюбят как взрослые, так и дети! Готовить такой суп одно удовольствие!

    Порции: 8

    Время готовки: 1,5 часа

    Ингредиенты:

    • Вода – 2 л.
    • Курица – 600 гр.
    • Картофель – 3 шт.
    • Помидоры – 3шт.
    • Капуста – 600гр.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук- 2 шт.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Соль, перец- по вкусу
    • Укроп – 1 пучок
    • Масло растительное –для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Курицу промоем. Очищаем и моем овощи.
    2. Воду ставим на огонь закипать.
    3. После кипения, кладем в воду курицу, а также 1 луковицу, разрезанную пополам и половинку моркови. Посолим воду и добавим лавровый лист. Варим до готовности мяса.
    4. Оставшуюся морковь натираем на терке, а лук режим на небольшие кусочки. Обжариваем их на растительном масле, чтобы овощи стали мягкими.
    5. Помидоры опускаем на полминуты в кипящую воду, а затем держим под холодной проточной водой. Делаем надрез крест на крест и аккуратно снимаем кожицу.
    6. Помидоры нарезаем кусочками и кладем на сковороду. Жарим на умеренном огне 15 мин.
    7. Картофель чистим, режим на кусочки произвольной формы и засыпаем в бульон.
    8. Соломкой нарезаем капусту, отправляем ее в кастрюлю и варим 15 мин.
    9. Вареные овощи осторожно достанем половником, немного остудим и нарежем мелкими кусочками. Также нарезаем куриное мясо. Засыпаем все обратно в суп, и добавляем зажарку из лука и моркови.
    10. Добавляем перец и соль (если ее не хватает) и варим еще 5 мин.
    11. Зелень нарезаем и добавляем в щи.
    12. Снимаем с огня и оставляем слегка охладится и настояться на 12-20 мин.

    Приятного аппетита!

     Очень вкусные щи из свежей капусты в мультиварке

    Щи из свежей капусты в мультиварке – простой и быстрый способ приготовить вкусное первое блюдо. Это сытный и полезный суп, в котором много витаминов и необходимых нам белков. А кроме того, перед его ароматом не устоят ни взрослые, ни дети!

    Порции: 8

    Время готовки: 1,5 часа

    Ингредиенты:

    • Говядина – 600 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Капуста – 300 гр.
    • Картофель – 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Вода – 2 л.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Для начала подготовим овощи для супа. Хорошо их промоем, дадим немного обсохнуть. Теперь берем морковь и лук. Морковь натираем теркой, а лук измельчаем ножом. В емкость мультиварки заливаем чуть-чуть растительного масла. Выбираем на табло режим «жарка» и, когда масло слегка разогреется, засыпаем в мультиварку нарезанные овощи. Жарим их до мягкости.
    2. Чеснок чистим от шелухи, дольки режем пластинками толщиной в 2 мм.
    3. Добавляем нарезанный чеснок к луку и морковке, перемешиваем массу с томатной пастой и еще немного обжариваем ее (примерно 2-3 мин.)
    4. Капусту измельчаем соломкой. Выкладываем ее в чашу мультиварки.
    5. Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Также кладем его в чашу.
    6. В последнюю очередь кладем говядину и заливаем кипяченую воду.
    7. Устанавливаем на мультиварке режим «тушение» на 80 мин.
    8. Когда до конца готовки останется 15 мин., кладем в суп зелень, добавляем лавровый лист, солим и приправляем суп.

    Совет: в готовый суп можно положить немного сметаны для вкуса.

    Приятного аппетита!

    Простой рецепт приготовления щей из капусты с тушенкой

    Рецепт щей из свежей капусты с тушенкой – очень аппетитное первое блюдо. Тушенка ускорит готовку, а потому вкусный обед можно сварить всего за полчаса. И родные будут в восторге!

    Порции:6

    Время готовки: 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Капуста – ½ кочана.
    • Картофель – 4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Тушенка – 250 гр.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Растительное масло – 2 ст. л.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Растительное масло – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Капусту будем крошить полоской, для этого лучше выбрать широкий и острый нож.
    2. Берем кастрюлю и заливаем в нее 2 литра воды. Засыпаем капусту и ставим вариться.
    3. В это время чистим картофель. Нарезаем его кубиками или произвольно небольшими фигурами. Когда вода в кастрюле начнет кипеть, добавляем картофель. И продолжаем варить на среднем огне.
    4. Тем временем приготовим овощную зажарку из лука и моркови. Лук лучше нарезать кубиками, а морковь измельчить с помощью крупной терки.
    5. Жарим смесь на растительном масле. Когда лук и морковь станут мягкими, вмешиваем в массу томатную пасту.
    6. Открываем банку тушенки и выкладываем ее в суп. Варим 5 мин., добавляем овощную зажарку.
    7. Солим (количество соли можно увеличить ил уменьшить по вкусу), добавляем перец, лавровый лист и измельченную зелень. Провариваем пару минут. Убираем с плиты кастрюлю.

    Приятного аппетита!

    Классические щи из капусты с грибами

    Щи из свежей капусты с грибами — это один из лучших супов, который обязательно нужно приготовить летом. Свежие овощи особенно вкусны и богаты полезными свойствами, а грибы придадут блюду невероятный аромат. Перед таким запахом никто не сможет устоять!

    Порции: 6

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Белокочанная капусты (небольшая) – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 5 шт.
    • Грибы (любые) – 250 гр.
    • Укроп/петрушка – 1 пучок
    • Растительное масло – для жарки
    • Вода – 2,5 л.
    • Пшеничная мука – 1 ст.л.
    • Сметана – 150 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Начнем с картофелин. Молодой картофель легко очищается, поэтому берем картофель и просто скребем его ножом, снимая кожуру.
    2. Заливаем воду в кастрюлю, бросаем картофель и отправляем его вариться.
    3. Чистим морковку, моем, а затем нарезаем ее соломкой.
    4. Также чистим и режим луковицу.
    5. Моем и нарезаем на небольшие части грибы.
    6. Измельченные лук и морковь отправляем на сковороду и жарим на растительном масле. Когда овощи прожарятся и станут мягкими и золотистыми, можно добавлять к ним грибы.
    7. Подготавливаем капусту. Кочан измельчаем соломкой (можно порезать шашками, как вам больше нравится).
    8. Бросаем капусту вариться в кипящую воду.
    9. Когда овощи в кастрюле размякнут, добавляем овощную зажарку с грибами. Перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.
    10. Набираем кипяченую воду в стакан (где-то 200 мл.), размешиваем в ней ложку пшеничной муки, и добавляем сметану. Перемешиваем. Вливаем массу в суп. Размешиваем его.
    11. Продолжаем варить еще 15-20 мин. до полной готовности всех ингредиентов.

    Приятного аппетита!

    Рецепт щей из свежей капусты с фасолью

    Щи из свежей капусты с фасолью – это очень вкусный рецепт классического русского супа. Готовят его с фасолью, а потому блюдо становится еще наваристее и аппетитнее.  Хотите удивить домочадцев, обязательно попробуйте этот необычный супчик! Настоящая кулинарная находка!

    Порции: 6

    Время готовки: 50 мин.

    Ингредиенты:

    • Мясо (говядина/свинина) – 200 гр.
    • Фасоль (свежая) – 300 гр.
    • Капуста – 300 гр.
    • Картофель – 2 шт.
    • Сметана – 100 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Томатный соус – 2 ст.л.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Укроп/Петрушка – 1 пучок
    • Соль, перец – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки
    • Вода – 2 -2,5 литра

    Процесс приготовления:

    Совет: лучше выбрать мясо с косточкой или взять ребрышки, так бульон получится более густым и вкусным.

    Если для супа вы берете уже сухую фасоль, то обязательно замочите ее на пару часов, а лучше на ночь, иначе ее придется очень долго варить.

    1. Подготовим мясо: помоем его и порежем небольшими кубиками.
    2. Бросаем мясо в воду и отправляем вариться на 20 мин.
    3. Моем все овощи. Кочан капусты мелко нарезаем соломкой.
    4. Морковь и луковицу чистим. Морковку крупно натираем на терке, а лук произвольно нарезаем небольшими кусочками.
    5. Кубиками режем почищенные картофелины.
    6. Чесночные дольки измельчаем с помощью пресса.
    7. Добавляем к мясу фасоль. Свежую фасоль варим 10 мин. (сухую фасоль лучше отварить заранее).
    8. Теперь засыпаем в кастрюлю капусту, размешиваем ингредиенты и варим еще 15 мин.
    9. В это время можно пожарить овощи. Лук и морковь отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле. Когда овощи станут мягкими смешиваем их с томатной пастой.
    10. Теперь добавляем наши овощи в суп. Перемешиваем. Солим и приправляем перцем по вкусу. Добавляем измельченный чеснок.
    11. Варим суп еще 10 мин.
    12. Готовый суп заправляем сметаной.

    Приятного аппетита!

    Мясные щи из свежей капусты с фрикадельками

    Щи из свежей капусты с фрикадельками – это красивый и ароматный супчик! Щи сами по себе очень вкусное блюдо, а с фрикадельками они становятся еще аппетитнее. Сварить их довольно легко, а вот отказаться от такого блюда просто невозможно!

    Порции:6

    Время готовки: 50 мин.

    Ингредиенты:

    Суп:

    • Вода – 2 л.
    • Капуста – 1 шт.
    • Морковка – 1 шт.
    • Лук -1 шт.
    • Картофель – 5 шт.
    • Лист лавровый – 1 шт.
    • Смесь перцев – ½ ч.л.
    • Соль – по вкусу
    • Перец черный (горошек) -3 шт.

    Фрикадельки:

    • Мясо свинины (без костей) – 500 гр.
    • Лук – 2 шт.
    • Соль – ½ ч.л.
    • Перец – ½ ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Ставим воду закипать на плиту.
    2. Капусту измельчаем соломкой, для простоты можно использовать кухонный комбайн.
    3. Отправляем капусту в кипящую воду.
    4. Чистим одну луковицу, мелко ее нарезаем, а затем обжариваем на растительном масле.
    5. Тоже самое делаем с морковкой, чтобы она жарилась быстрее, можно натереть ее на терке.
    6. Смешиваем лук и морковь, приправляем смесь перцем и солим.
    7. Картофель очищаем от кожуры, моем, а затем режим на небольшие кубики. Закидываем картофель в воду с капустой. Варим.
    8. Свинину моем и даем ей слегка обсохнуть. Порежем ее на кусочки среднего размера, чтобы было проще измельчать мясо в мясорубке.
    9. Луковицы чистим, нарезаем каждую на 4 части.
    10. Перекручиваем мясо и луковицы в мясорубке. Солим и приправляем мясную массу.
    11. Добавляем обжаренные лук и морковь в кастрюлю.
    12. Формируем из мясного фарша небольшие кружки – фрикадельки.
    13. Добавляем их в суп. Бросаем туда лавровый лист, перец горошком и досаливаем, если нужно, по вкусу.
    14. Продолжаем варить суп 15-20 мин. Пробуем готовность, снимаем кастрюлю с плиты.

    Приятного аппетита!

    Щи из свежей капусты с мясом и картофелем

    Как и у украинского борща, у российских щей есть масса рецептов приготовления. Это первое блюдо может быть мясным, рыбным или постным, с разными овощами (скажем, помидорами, перцем, корнем сельдерея), крапивой или грибами, различными интересными добавками (чернослив, молоко, пшено, вареные яйца). Традиционно их готовят с кислой капустой (беря ее 50х50 со свежей). Но и без нее, в летнем варианте, щи можно сделать вкусными и узнаваемо кисловатыми (но без перебора)

    Свежая капуста дает блюду более мягкий, нежный вкус. Поэтому такие щи могут больше понравиться маленьким детям (для них из рецепта даже исключают уксус, кислую томатную пасту заменяют помидорами, а зажарку слегка посыпают сахаром).

    Единственное! Как ни странно, у этого популярного народного блюда есть несколько противопоказаний. Скажем, и мясо, и капусту стоит исключить при подагре. Также часто готовить такие блюда нельзя людям, имеющим проблемы со щитовидной железой.

    Как варить щи из свежей капусты с мясом — классический рецепт

    Ингредиенты:

    • 700-800 г мяса на косточке (свиных ребер или индюшиной голени)
    • 3 литра воды
    • столовая ложка соли (под нож, то есть без горочки)
    • 400 г свежей белокочанной капусты
    • 4 крупные картофелины
    • 1-2 большие ложки растительного масла
    • луковица
    • морковка (или несколько)
    • 1 полная столовая ложка томатной пасты
    • 1 большая ложка уксуса (желательно яблочного или хотя бы спиртового, либо же лимонного сока)
    • 4 зубчика чеснока
    • листик лаврушки
    • немного черного перца
    • сметана (по одной большой ложке в миску при подаче, в целом нужно около 8 ложек)
    • зелень для подачи

    Семье из 2 человек щей, сваренных по этому рецепту, хватит на несколько дней.

    Приготовление:

    Заливаем мясо (в данном случае голень индейки) холодной водой. Доводим ее до кипения, провариваем 2-3 минуты. Сливаем воду, ополаскиваем кастрюлю. Это необязательный шаг, но благодаря ему бульон получится максимально прозрачным. Кстати! Вместо этого его можно замочить в воде на ночь (держа в холодильнике), а потом эту воду слить

    Заливаем мясо водой второй раз. Варим около часа, пока оно не станет мягким. В конце готовки (за 10 минут до окончания варки) солим бульон

    Вынимаем косточку. Пока мы будем работать с овощами, индейка остынет. После этого голень можно будет перебрать — косточки отделить, мясо разобрать или порезать на мелкие кусочки

    Чистим картофель, режем на кусочки. Рубим капусту, как на борщ. Опускаем их в кипящий бульон, варим под крышкой на медленном огне около 10 минут

    За это время мы успеем приготовить зажарку. В сковороде разогреваем масло, доводим лук и морковку до мягкости. Добавляем томатную пасту, поливаем уксусом

    Готовим зажарку еще 1-2 минуты, пока по кухне не пойдет сладковатый запах

    В кастрюлю с готовыми на половину овощами добавляем зажарку, мясо, специи. Варим на медленном огне еще минут 10

    В конце добавляем выдавленный чеснок. Тут есть некоторый нюанс. В классическом рецепте чеснок кладется в кастрюлю за 10 минут, после чего блюдо подается с зеленью и сметаной. Но такие щи могут быстро испортиться. Поэтому готовить так можно, только если они сварены небольшой порцией. Если же кастрюля припасена на три дня, чеснок лучше добавлять или в тарелки при подаче, или в кастрюлю, но позволить ему там прокипеть хотя бы секунд 10

    Томатная паста — необязательный ингредиент. Вместо нее можно использовать натертый помидор. А белокочанную капусту заменяют пекинской, так щи получатся более нежными. Но ее лучше добавлять в самом конце, иначе разварится. Блюдо готово, можно пробовать.

    Видео рецепт приготовления щей из свежей капусты с говядиной

    Щи получаются очень вкусные. Чтобы их сварить, много навыков не нужно. Справится даже начинающая хозяйка. Попробуйте сварить, не пожалеете. Приятного аппетита!

    Easy Cabbage Soup — Jenny Can Cook

    Denise

    17 декабря 2020 г. , 15:28

    Привет, Дженни, я НАДЕЛАЮСЬ на твои рецепты. Пекла хлеб, булочки с хамбом, булочки и делала голубцы. По твоей рекомендации я охлаждаю его до завтра. Но пахнет фантастически. Я ела щи от Fannys в Кливленде. Очень понравилось. У них тоже есть картошка. На каком этапе добавить картошку. А как насчет бекона или ветчины?
    Спасибо за ваши чудесные рецепты, также привлек к нему мой племянник (бывший морской пехотинец).Он говорит мне, что это моя и твоя вина, если он пухнет. Счастливого Рождества, наполненного любовью и близкими.

  • Сьюзан

    2 ноября 2020 года в 16:46

    Привет, Дженни,
    Я люблю капусту, и это звучит восхитительно. У меня был восхитительный суп из капусты из ресторана в Фолл-Ривер, штат Массачусетс. Конечно, это секретный семейный рецепт. В нем есть бобы каннеллини, и некоторые из них эмульгированы. Он очень сытный и ароматный. Вы когда-нибудь пробовали добавлять белую фасоль? Я сначала попробую ваш рецепт в точности как есть.Просто и быстро. Спасибо, Дженни.

  • Starchild

    27 октября 2020 года в 18:52

    Я приготовил этот суп сегодня вечером. Это так вкусно! Посыпала укропом.

    Спасибо!

  • Ариэль

    25 сентября 2020 года в 16:16

    Это вкусно !!! Я искал рецепт супа из капусты, в котором не было помидоров, потому что у меня мигрень вызывала всякая ночная еда. Я подумывала приготовить этот суп, а потом нашла твой рецепт.У меня было около 2 чашек куриного бульона в холодильнике и я добавил 2 чашки воды. Я принял предложение другого комментатора и добавил 3 стебля сельдерея, немного куркумы и немного сливок, а также немного летнего кабачка и моркови для цвета и сладости. Это произошло так быстро. Я обязательно буду делать это снова и снова!

    • Розмари

      20 ноября 2020 г., 8:19

      Спасибо за эти предложения по отклонениям. Я искал идеи без помидоров, не могу их найти из-за почечной недостаточности.Будем рады воспользоваться вашим советом.

    • Нара Аливиа

      11 августа 2020 года в 9:23

      Привет тебе,
      Меня зовут Нара Аливиа из Эскон Дидо, Калифорния.
      Я ел хлопья этим утром, стоя на кухне, и пока я ел хлопья на завтрак, я занялся приготовлением щи на плите.
      Я буду есть щи и на обед, и на ужин. Я никогда раньше не ела щи. Это будет мой первый раз.
      Я с нетерпением жду этого.
      Спасибо за очень простой рецепт щи.

    • Джо Великобритания

      29 июля 2020 г., 7:46

      У меня было меньше капусты, жена не могла есть, но могла есть супы. «Легкий суп из капусты» в Google.
      Отлично.Спасибо, прошел очень хорошо. (Мне пришлось ликвидировать своих жен, но я взял свою «комковатую». И то, и другое отлично !!

    • Эд Левандовски

      12 мая 2020 г., 12:34

      Это было великолепно именно по вашим спецификациям!

      Моя бабушка заставила Чарнину отпраздновать мой давний семилетний день рождения, и мне это очень понравилось. Желая все больше и больше, она предупредила меня: «… не слишком много сейчас !! «Конечно, я пробралась на кухню после того, как погас свет, и взяла еще, все равно, это было так хорошо. Она была права, больше НЕ значит лучше. Наверное, есть причина, по которой вы не включили эту крестьянскую классику в свой репертуар 🙂 И это был урок, который я никогда не забуду. Немного имеет большое значение.

    • joseph bailey

      18 февраля 2020 г., 2:27

      Спасибо — я застрял в Китае, где распространяется этот вирус, поэтому я пытаюсь найти простые, полезные рецепты, так как я могу оставить только свой квартира каждые 2 дня в связи с карантином.Завтра я попробую этого плохого мальчика.

    • Камилла

      12 февраля 2020 г., 18:12

      4 стакана капусты — это маленький или средний кочан?

      • Jenny Can Cook

        12 февраля 2020 г., 19:23

        Small.

        • Нора

          15 мая 2020 года в 9:40

          Мне нравятся все ваши рецепты, потому что я могу легко следовать им и готовить их именно так, как вы говорите, что вы отличный повар, и большое вам спасибо за это программа и показывает мне, как я могу готовить разные блюда

        • Патрик

          6 января 2020 года в 15:46

          Это было здорово! Искала рецепт без помидоров. Я также поднял его на ступеньку выше и добавил 2 нарезанных кубиками стебля сельдерея, а также четверть чайной ложки куркумы и полстакана сливок. Попробуйте сами.

        • Тони Д

          16 мая 2019 года в 16:36

          Я искал этот рецепт супа из капусты много лет. Моя мама варила этот суп холодными зимами, когда мы жили в Нью-Йорке.
          Это было фантастически, но она никогда не оставляла нам рецепт, пока не скончалась.
          Этот твой рецепт на вкус точно такой же, как у моей мамы.Я приготовила суп сегодня и мне очень понравилось. Спасибо, Дженни

        • Карен Г.

          10 ноября 2018 г., 13:26

          Я люблю этот суп. Искал тот, в котором нет помидоров. К тому же капуста не прожаривается до смерти, но сохраняет легкую хрусткость и более яркий цвет. Мне нравится простота этого рецепта. Это хранитель, я добавил его в закладки. Спасибо, Дженни.

        • мама 6

          5 августа 2018 г. в 7:14

          сколько времени нужно варить капусту перед приготовлением супа

          • Jenny Can Cook

            5 августа 2018 г. в 9:21

            Перед добавлением в суп капусту не отваривать.Вы добавляете ее сырой и обжариваете только одну минуту (шаг № 2), а затем, когда вы добавляете жидкость, капуста становится мягкой и красивой за 10 минут (шаг № 4).

          • Котенок

            2 мая 2017 г., 17:53

            Сколько калорий в одной порции? и сколько порций это дает?

            • becky p.

              6 ноября 2018 г. в 12:23

              это действительно твой вопрос милая?

              • Кимбер

                27 февраля 2019 г., 16:47

                Бекки приходит в восторг с отношением?

                • Muma Jo

                  19 апреля 2020 г., 15:23

                  Время подготовки: 5 минут

                  Время приготовления: 10 минут

                  Общее время: 18 минут

                  Делает: 3-4 порции

                  Можно Погуглите калории в маленькой капусте и посмотрите на коробку или какой куриный бульон вы решите использовать.Немного математики, но вы справитесь !! Как это звук? 😉

                • Jenny Can Cook

                  6 ноября 2018 г., 8:22

                  Это 3-4 порции. Я не считаю калории, но только овощи и вода, общее количество калорий будет минимальным.

                  • Джим

                    28 декабря 2019 г., 14:36 ​​

                    Хороший ответ. Я собираюсь сделать это сегодня днем. Холодный туманный день на юге Орегона. Звучит превосходно. Спасибо, Дженни.

                  • Rhonda

                    12 сентября 2016 г., 18:44

                    Omg! … выглядит восхитительно.Очень вкусно, уверена. Обязательно попробуйте…
                    Нравится фото, Дженни?

                  • Мирелла Райт

                    11 сентября 2016 г., 10:53

                    Дженни Мне нравится твой стиль, ты такой веселый и готовишь отличные блюда! спасибо … Люблю щи и похудение !!

                    Сегодняшняя грустная годовщина — навсегда запомнится нанесенный урон вашему народу и стране… пусть они получат по заслугам.

                    Mirella в Италии

                  • Pat Mazurowski

                    10 сентября 2016 г., 22:50

                    Я мог есть суп каждый день — просто в восторге.Не могу дождаться, чтобы сделать это.
                    И да — как насчет еще нескольких видео. Я люблю смотреть на них и вижу, как вы весело готовите. очень вдохновляющий.

                  • Дайан

                    10 сентября 2016 г. в 16:25

                    Я только что сделала твоему ребенку ребра на спине, и, Дженни, я люблю тебя. Они потрясающие !!

                  • Пэм

                    9 сентября 2016 г. в 6:39

                    Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт !! Вы невероятная женщина и готовите, и мне очень понравились ваши видео и все замечательные и простые советы по приготовлению пищи.Ты никогда не перестаешь меня просто треснуть… какое чувство юмора !! 🙂

                    • Vicki

                      16 января 2020 года в 8:37

                      Этот суп очень вкусный, и я могу есть его каждый день. Большое спасибо за рецепт.

                    • Лори

                      8 сентября 2016 г. в 22:58

                      Звучит очень хорошо !! Спасибо за простой рецепт.

                    • Ellen D

                      8 сентября 2016 г., 18:52

                      Мне нравится этот рецепт, и я готовлю его 2 или 3 раза в неделю.Я обычно добавляю пару морковок. Я готовлю его в своей электрической скороварке 3 минуты.

                    • pat jacobson

                      8 сентября 2016 г., 15:22

                      Ваши квитанции не будут распечатаны.

                      • Jenny

                        8 сентября 2016 г., 20:18

                        Пожалуйста, посмотрите здесь: https://www.jennycancook.com/cant-print-a-recipe/

                      • Barbara

                        9 сентября 2016 г. в 12:33

                        Привет, Пат. Если вы одновременно нажмете Control и P на клавиатуре, вы сможете печатать.

                      • Стив

                        8 сентября 2016 г., 15:02

                        Привет, Дженни! У меня недавно случился сердечный приступ, и теперь я изменяю свою диету на пониженное содержание натрия и т. Д. Я ЛЮБЛЮ капусту, и мне было интересно, получу ли я такую ​​же пользу для здоровья, употребляя краснокочанную капусту? Будет ли он другой на вкус? Спасибо за вашу мудрость и рецепты!

                        • Джон

                          8 сентября 2016 г., 15:58

                          Привет, Стив. Много лет назад, когда я был на сайте Weight Watchers, я приготовил овощной суп WW из красной капусты.Единственное, что я заметил, это то, что он немного кровоточил в супе. Я никогда не замечал никакой разницы во вкусе от красной капусты. И такой же сытный, просто красный. Также с низким содержанием натрия увеличьте количество других специй или используйте миссис Дэш, чтобы придать больше вкуса.

                          • Стив

                            9 сентября 2016 г., 12:31

                            Спасибо, Джон, и спасибо за советы! Не могу дождаться, чтобы попробовать этот суп !!

                          • Soli

                            8 сентября 2016 г. в 15:01

                            Спасибо за этот рецепт, ты лучший

                          • jeannine

                            8 сентября 2016 г. в 14:38

                            Спасибо за этот рецепт так легко сделай и оооочень вкусно
                            ты самый лучший ,,, Я ФРАНЦУЗСКИЙ, ПОЖАЛУЙСТА, ИЗВИНИТЕ МОИ ПРОБЛЕМЫ ,, ПРОДОЛЖАЙТЕ СВОЙ ДЕНЬ ,,

                          • Ронда

                            8 сентября 2016 года в 14:06

                            ГЛУПОЙ!? ЛЕГКО??! — Привлекло мое внимание! ДА — щи вкусные.Очень нравится, насколько сладкой становится капуста в приготовлении. Моя дочь участвовала в кулинарном конкурсе в старшей школе, и одной из заявок была капуста и куриный суп. Я совсем не думал, что мне понравится
                            . Однако это было невероятно, глупо и легко. С нетерпением жду вашего рецепта! P.S. мой сын — шеф-повар, и ему очень понравился ваш «Artisan Bread», когда я его приготовил. Я сделаю это к супу!

                          • Shell

                            8 сентября 2016 г., 13:26

                            Thnaks! Я люблю капусту, поэтому сделаю это как можно скорее.Моя мама обычно готовила «Новоанглийский ужин, приготовленный с ветчиной, морковью, картофелем, луком и капустой, и мне всегда нравилась капуста больше всего! Приятная еда для меня.

                            • Брайан Д.

                              6 февраля 2020 года в 1:27 утра

                              Шелл — моя мама делала то же самое, только она использовала солонину … и теперь, когда я думаю об этом, это будет на День святого Пэдди. А раньше она использовала копченую колбасу … и вы правы, капуста всегда была лучшей. Она тоже назвала это «отварным обедом»!

                            • Барбо

                              8 сентября 2016 г. в 13:23

                              Только что принес домой большую красивую и свежую капусту, и я также
                              закончил приготовить 8 литров бульона из индейки, все желированное и вкусное.

                              Кстати, в выходные, посвященные Дню труда, я приготовила голубцы (делиш)
                              и ребра, приготовленные в духовке. Получил много комплиментов, и я люблю
                              ваших простых, вкусных и полезных рецептов. Пожалуйста, больше U-образных трубок.

                              Объятий и хорошей кухни,

                              Барбо

                            • Франция

                              8 сентября 2016 г., 12:43

                              Привет, Дженни,
                              Этот рецепт выглядит очень вкусно и полезно! Но у меня к вам один (1) вопрос;
                              Вы собираетесь снимать еще видео на youtube или больше не хотите ??? Мне нравится видеть некоторые наглядные объяснения рецептов, чтобы сначала увидеть вас и получить некоторые идеи!
                              В любом случае, впереди прекрасной недели!

                              • Ли

                                8 сентября 2016 г., 13:14

                                У меня тот же вопрос о том, как вы выкладываете еще несколько видео.Я ждал нового с тех пор, как подписался. Вы очень хорошо разбираетесь в видео, и некоторые из ваших рецептов стали для меня постоянными. Пожалуйста, выложите еще видео. -от преданного поклонника

                              • Лиз

                                8 сентября 2016 г., 12:41

                                Я сделаю это завтра. С куском свежего хлеба это звучит как рай. Как я ел в детстве. Благодарю.

                                • Ронда

                                  8 сентября 2016 г., 14:13

                                  Могу я предложить приготовить 30-минутный хлеб Дженни.Это было бы прекрасным дополнением к ужину Stupid Easy!

                                  Оставить комментарий

                                  ИЗ-ЗА КОРОНАВИРУСА И БОЛЬШЕГО ЛЮДЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, Я НЕ МОГУ УДЕРЖАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗАПРОСИТЬ, ПОЖАЛУЙСТА, ИСПОЛЬЗУЙТЕ FAQ.

                              • Авторские права © 2020 JennyCanCook.com. Все права защищены.

                                Дизайн веб-сайта: AVETAR Interactive.

  • Сытный суп из капусты с колбасой

    Густой, сытный и пряный суп из капусты, который особенно хорошо сочетается с колбасой каджун и луком. Оно такое содержательное и сытное, что я считаю его подходящим основным блюдом.

    Нет ничего лучше горячей, успокаивающей тарелки супа, когда на улице холодно. Это типичный зимний опыт (я полагаю, горячий шоколад — еще один хороший пример).

    Этот сытный суп из капусты — особенно прекрасный способ согреться холодной зимней ночью. Оно насыщенное, очень ароматное, а добавление пикантной колбасы превращает его в полноценное и очень сытное блюдо.

    Ингредиенты, использованные в этом рецепте

    Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный, успокаивающий суп.Это обзор — точные размеры можно найти в таблице рецептов ниже:

    Оливковое масло : это, безусловно, мое любимое масло для приготовления пищи. Но если вы не уверены в том, что с ним готовить из-за его относительно низкой температуры дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

    Лук : Я ленив, поэтому часто использую кухонный комбайн для нарезки лука. Конечно, тогда мне нужно будет вымыть больше посуды…

    Острая колбаса андуилле : Или используйте свою любимую колбасу.Если вы не являетесь поклонником мясных продуктов, вы можете просто отказаться от них или использовать вместо них небольшие домашние котлеты.

    Специи : Я использую чеснок, кориандр (который, как я недавно узнал, является семенами кинзы), тмин и черный перец. Убедитесь, что вы используете свежие специи. Несвежая специя легко может испортить блюдо.

    Измельченная капуста : Я облегчаю жизнь, покупая ее уже вымытой и измельченной. Зато самостоятельно измельчить ее острым поварским ножом несложно.

    Помидоры, нарезанные кубиками : не сушить.По возможности лучше всего использовать нарезанные мелкими кубиками помидоры.

    Говяжий бульон : Без пониженного содержания натрия. Купленные в магазине — это хорошо — просто проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что они в порядке.

    Как приготовить щи с колбасой

    Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

    1. Ваш первый шаг — нагреть большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда он нагреется, вы добавляете масло и лук. Готовьте, пока лук не станет мягким, часто помешивая.

    2. Добавьте колбасу. Готовьте, пока он не подрумянится.

    3. Теперь добавьте чеснок, кориандр и тмин. Готовьте, помешивая, всего 30 секунд, пока специи не станут ароматными.

    4. Затем добавьте нашинкованную капусту. Возможно, вам придется делать это партиями. Готовьте, пока капуста не станет мягкой.

    5. Последний шаг — добавить помидоры, черный перец и говяжий бульон. Доведите суп до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите под крышкой 10 минут.

    Как подавать щи?

    Этот вкусный суп из мяса и овощей — полноценный обед. Это очень сытно! Так что действительно не нужно ничего с этим подавать. Хотя вы, конечно, можете подать его до шести в качестве первого блюда, если хотите.

    Иногда я подаю его с толстыми ломтиками намазанного маслом хлеба из миндальной муки или с этим сырным печеньем на стороне.

    А что насчет остатков?

    Остатки этого супа хранятся 3-4 дня в холодильнике в герметичной таре.На самом деле, на второй день суп становится еще ароматнее! Я осторожно разогреваю его миски под крышкой в ​​микроволновой печи на мощности 50%.

    Не пропустите рецепт!

    Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    Четвертый блок

    Четвертый блок : Пятый блок : ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Первый блок : Блок Три

    Английское меню

    У англичан обычно четырехразовое питание: завтрак, обед, чай (5 часов). и ужин.Завтрак может быть полным «английским завтраком» из кукурузных хлопьев с молоко и сахар, или бекон и яйца, тосты и мармелад, чай или кофе. Несколько люди, однако, пьют просто чашку чая или кофе с тостом или что-то в этом роде. аналогичный. Обычно это называют «континентальным завтраком».

    В полдень все останавливается на обед. Большинство офисов и небольших магазинов закрыта на час, и городские тротуары полны людей, направляющихся в кафе, кофейни, рестораны.Заводские рабочие обычно едят в своих столовые.

    Англичанам нравится то, что они называют «хорошей простой едой». Они должны уметь узнайте, что они едят. Обычно любят стейк, ростбиф, Йоркширский пудинг и рыба с жареным картофелем.

    Послеобеденный чай пьют около 5 часов, но его сложно назвать еда. Это чашка чая и пирожное или печенье. По выходным послеобеденный чай это особый случай. Друзей и посетителей часто приглашают поболтать за чашкой чая.

    Ужин — самая сытная еда дня. Обычно его едят в 7 час. Первым блюдом может быть суп (хотя англичанам он не очень нравится много). Основным блюдом часто будет рыба или мясо, возможно, традиционное блюдо. ростбиф старой Англии и много овощей. Следующий курс будет что-нибудь сладкое и часто приготовленное, например фруктовый пирог. Наконец, может быть сыром, часто с печеньем. Как известно, англичане очень люблю чай.Они любят выпивать чашку чая 6-8 раз в день, иногда даже больше.

    На Рождество традиционно на ужин готовят жареную индейку. это обычно сопровождается рождественским пудингом. Задолго до Рождества хозяйки начать планировать, какой торт приготовить на Рождество. Обычно они делают фантастические Рождественские торты.

    Моя еда

    Само собой разумеется, что я предпочитаю есть дома.В выходные я любите вставать поздно и хорошо позавтракать яичницей, или блины или что-то в этом роде. Но в будние дни мне всегда не хватает времени утром. Так что я просто выпью чашку крепкого чая или кофе и пару бутерброды.

    Поскольку я провожу много времени в школе (обычно шесть или семь часов), это необходимо перекусить в полдень, чтобы не терять силы. Вот почему у меня пойти в школьную столовую пообедать. В нашей школьной столовой многое оставляет быть желанным.В нашей столовой стало традицией подавать отбивные и водянистое картофельное пюре каждый день со стаканом какао или компота.

    Но мне нравится ужинать дома. Моя мама — замечательный повар и ее ужины всегда вкусные и разнообразные.

    Для начала у нас обычно есть салат — салат из помидоров и огурцов или микс салат (очень нравится). На первое блюдо у нас есть суп — лапшу, грибной или капустный суп, а может быть, немного рыбы для разнообразия.Для основное блюдо у нас есть мясные, куриные или рыбные блюда, например, стейк или жареная рыба со спагетти или картофелем (отварным или жареным). У нас тоже много из овощей — зеленый горошек, морковь, помидоры, огурцы. Я предпочитаю мясо рыба, но мама заставляет меня время от времени есть рыбу. Она говорит, что это хорошо для моего мозга.

    На десерт у нас есть фрукты, фруктовый сок или чашка чая с кусочком торт.

    По воскресеньям мы иногда ходим в Макдональдс.Мне там все нравится: чизбургеры, гамбургеры и Биг Мак, вишневые пироги и фруктовые коктейли. Но к сожалению, мы не можем позволить себе часто туда ходить, потому что это скорее дорого для семьи и к тому же говорят, что есть в Макдоналдс.

    Итак, как видите, у нас трехразовое питание, и я думаю, что если мы будем есть меньше, для нас это намного лучше и здоровее.


    : Пятый блок : ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Первый блок : Блок Три

    ,
    28.01.2011
    .

    Как вкусно приготовить голубцы с мясом – Голубцы с мясом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Голубцы. Как приготовить голубцы. Голубцы с мясом

    Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем. Речь идет о голубцах. Но прежде чем мы рассмотрим рецепт голубцов с мясом, мне бы хотелось поделиться с Вами своим опытом в приготовлении этого блюда.

    Начинка для голубцов

    Основными составляющими для начинки являются мясной фарш и рис, соль, перец и специи по вкусу.

    Но не стоит останавливаться только на этих продуктах. Мне, например, очень нравится добавлять в мясной фарш слегка обжаренную морковку и репчатый лук.

    Очень вкусно получается, если в начинку добавить несколько измельченных свежих помидор. С томатов лучше всего предварительно снять кожицу, для этого томаты слегка надрезать крест-накрест и ошпарить кипятком или окунуть на несколько секунд в кипящую воду. После этого шкурка легко снимается.

    Кроме томатов к начинке для голубцов можно добавить свежую зелень, несколько долек чеснока, несколько ложек сметаны. Все эти дополнительные ингредиенты не только придадут Вашему блюду вкус и аромат, но и сделают Вашу начинку более сочной и насыщенной.

    Мясной фарш для голубцов

    Для фарша чаще всего используют равные части говяжьего и свиного фарша

    Для фарша чаще всего используют равные части говяжьего и свиного фарша, но с таким же успехом можно использовать только один вид мяса. Некоторые готовят голубцы, добавляя в них куриное мясо, мясо индейки…

    Иногда, вместо мясного фарша я использую обжаренные грибы. Так что при выборе мяса можно так же отступать от классической рецептуры.

    Старайтесь не покупать готовый мясной фарш, а купить подходящий кусок мяса и перекрутить фарш самостоятельно

    Некачественный мясной фарш, в котором попадаются пленки, прожилки, хрящики и прочие, способен испортить впечатление о самом замечательном блюде.

    Лучше потратить лишние полчаса на то что бы обрезать пленки и перекрутить мясо, чем использовать не всегда качественный покупной полуфабрикат. Хоть возможно именно у Вас продают хороший мясной фарш без примесей, который можно смело использовать.

    Рис для голубцов

    Второй из основных ингредиентов это рис. Он должен быть отваренным до полуготовности или до готовности. Можно конечно просто запарить рис кипятком и накрыть крышкой, или использовать сырую крупу. Но я бы рекомендовала отварить рис хотя бы до полуготовности. Тогда Вы не только видите, сколько начинки нужно класть (в процессе варки рис увеличивается в объёме), но и легко рассчитаете, сколько соуса нужно добавлять к голубцам (в процессе варки рис впитывает достаточно много жидкости).

    Капуста для голубцов

    Для того что бы быстро снять с капусты листочки ее нужно надрезать вокруг кочана или вырезать кочан. И отварить в кипящей подсоленной воде. Кастрюля должна быть достаточно большая, что бы в нее помещался весь кочан.

    В центр кочана можно воткнуть нож или вилку и с помощью него вращать капусту, а другой вилкой отделять капустные листы. Вот тут есть инструкция с пошаговыми фотографиями о том, как снять капустные листья и как их, потом обрабатывать.

    Не выливайте воду, в которой Вы отвариваете капусту. Этот отвар очень хорошо использовать при приготовлении соуса для голубцов.

    Более подробно основные способы заворачивать голубцы описаны здесь.

    Соус для голубцов

    Еще мне бы хотелось обсудить с Вами, как готовить соус для голубцов. Здесь я тоже обычно не придерживаюсь четкого рецепта. Точнее у меня есть несколько вариантов соуса для голубцов, которые я периодически использую.

    Отвар с капусты нужно сохранить, его мы будем использовать для приготовления соуса

    Первое на что я хочу обратить Ваше внимание это отвар, в котором варилась капуста. Его нужно сохранить, мы его будем использовать при приготовлении соуса.

    Еще хочу обратить Ваше внимание на то, что количество соуса будет зависеть от объёма голубцов и способа их приготовления. Я, например, люблю готовить голубцы большими порциями, сразу на несколько дней, поэтому и соуса мне нужно много.

    Если у Вас небольшая порция голубцов или же Вы решили их запекать в духовке в небольшом количестве соуса, то и исходное количества соуса будет значительно меньше. Так как соуса мне нужно много, то при необходимости я разбавляю его капустным отваром.

    Первый вариант соуса

    Самый простой в приготовлении, но при этом не самый последний по вкусовым качествам соус, это очищенные от шкурок помидоры, измельченные в блендере и смешанные со сметаной.

    У нас получается сметано-помидоровая кашица, в которую нужно добавить томатную пасту, соль, перец, и специи по вкусу. Этой смесью мы сразу заливаем голубцы и при необходимости разбавляем капустным отваром.

    Этот соус прекрасно подходит для тефтелей и котлет, да и фаршированные перцы в таком соусе получаются очень вкусными. Рецепт приготовления соуса.

    Второй вариант соуса

    Для следующего соуса Вам понадобятся морковка, лук, чеснок, томатная паста, свежие помидоры или томатный сок, сметана или сливки, соль, перец и специи по вкусу.

    Морковку натереть на терке, лук мелко порезать, чеснок пропустит через пресс. Овощи обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и еще немного обжарить. Затем добавить перетертые помидоры, слегка протушить и добавить томатный сок и сметану со специями. Все довести до кипения протушить минут 5 и при необходимости разбавить отваром из капусты.

    Третий вариант соуса

    Последний раз я готовила овощной соус на основе сельдерея, репчатого лука, чеснока и морковки с томатным соком (или помидорами в собственном соку), в этот соус еще можно добавлять немного сухого белого вина. Овощи порезать не очень крупными кусочками, слегка обжарить и залить томатным соком, тушить несколько часов добавив соль и черный молотый перец. Затем соус остудить и перетереть.

    Этот соус готовят специально для макарон. Но он прекрасно подошел как основа для соуса на голубцы. У меня был приблизительно литр такого соуса, я его смешала со сметано 500 г. И так как соус достаточно густой разбавила его отваром из капусты.

    Четвертый вариант соуса на скорую руку

    Если Вы очень спешите, и у Вас нет времени готовить соус для голубцов отдельно. То можно в кастрюлю с голубцами налить сметаны, томатный сок или слегка обжаренную на растительном масле томатную пасту, несколько измельченных свежих помидор, лавровый лист, соль, специи по вкусу. Все это при необходимости разбавить отваром из капусты и поставить на огонь. А уже в процессе тушения довести соус до нужного вкуса.

    Как видите, способов приготовления соуса для голубцов может быть очень много. Вполне возможно, что рецепт, который достался Вам от мамы или бабушки будет не хуже, а возможно даже и лучше тех которыми я с Вами поделилась.

    Немного из практики

    Недавно мне довелось попробовать изумительные голубцы. Они были приготовлены в форме кулечков (треугольников) и что называется на один укус. Голубцы были с румяной корочкой, но при этом в соусе, а капуста была настолько нежной, что казалось, что ее там просто нет.

    Я загорелась идеей приготовить, что-то похожее и перерыв кучу информации среди рецептов, наконец то нашла, как мне кажется, секрет этого блюда.

    Первый секрет мягкости для того что бы приготовить крохотные голубчики в форме треугольника нам понадобятся только мягкие части капустного листа, т.е. всю жёсткую часть листа нужно убрать, иначе потом будет очень сложно их завернуть.

    Сначала я пыталась резать капусту на треугольные кусочки, но очень быстро поняла, что практически не имеет значения какой формы, будет кусочек капусты, голубцы одинаково заворачиваются как из треугольных кусочков, так и из прямоугольных, продолговатых, квадратных, округлых и т. д.

    Первый секрет мягкости: нам понадобятся только мягкие части капустного листа

    Второй секрет мягкости состоит в том, что перед тем как тушить голубцы их нужно обжарить на растительном масле до румяной корочки. Хоть обычно я их не обжариваю, а просто тушу в соусе. Когда я начала крутить треугольные маленькие голубцы, я очень засомневалась в своей затее. Они плохо сворачивались и все время пытались расползтись, по моему опыту если голубец плохо завернут, то в процессе тушения он может развалиться. Кроме того верхняя часть мини-голубцов плохо закрывалась и фарш, что называется, был наружу. Я очень переживала, что фарш вывалится наружу и смешается с соусом. Но я все же решила попробовать их обжарить.

    Второй секрет мягкости: голубцы нужно обжарить на растительном масле до румяной корочки

    После первой же обжаренной порции я поняла, что переживала зря и открытый мясной фарш абсолютно не помеха. В процессе обжаривания мясо схватывается, и голубец приобретает четкую треугольную форму, а капуста становится полупрозрачной, румяной и начинает плотно обволакивать мясо.

    Работа значительно ускорилась, так как стало понятно, что главное кое-как скрутить треугольник, а обжаривание сделает свое дело. Я крутила треугольники, а сверху заворачивала буквально один уголок капусты, что бы закрепить голубец.

    Иногда, если капуста никак не хотела прилипать к фаршу, я слегка вдавливала ее в начинку, а сверху закрепляла небольшим кусочком фарша. После обжаривания все эти ухищрения не были незаметны, и все голубцы становились одинаково ровными.

    Обжаривать голубцы можно на среднем огне, а можно как бы немного потомить их на небольшом огне. Этот прием очень удобен тем, что пока одна порция томится, успеваешь накрутить очередную порцию.

    Третий секрет заключается в количестве соуса. Те чудесные голубцы, которые я пробовала, готовились в толстостенной чугунной, широкой и высокой сковородке и с небольшим количеством соуса. В результате в них практически не было соуса, и голубчики были ближе к «зажаренным», чем к «вареным». Мне кажется, такого эффекта можно добиться, если запекать их в духовке в широкой форме и выкладывать в один слой.

    Третий секрет: правильное количество соуса

    Я же приготовила голубцы в высокой кастрюле на газу и в большом количестве соуса. В результате внешний вид ничем не отличался от не обжаренной версии, но прекрасно держали форму, а капуста просто таяла во рту. И это при том, что капусту я использовала поздних сортов, а она обычно остаётся жесткой не зависимо от того сколько ее тушить.

    Ну и пару советов напоследок

    Голубцы очень трудоемкое блюдо, поэтому если у Вас есть хорошая морозилка, то их лучше готовить про запас.

    Так приготовьте не одну, а сразу 2-3-4 порции и заморозьте их на потом, а в следующий раз Вам нужно будет лишь достать подготовленные голубцы из морозилки, слегка их разморозить, залить соусом и приготовить. Кроме того капуста в морозилке становится более мягкой и тушатся такие голубцы намного быстрее. Замороженные голубцы можно хранить в морозильнике не более 3-х месяцев.

    delo-vcusa.ru

    Голубцы с мясом и рисом: пошаговый рецепт в кастрюле

    Приготовление голубцов – совершенно несложное и доступное любой хозяйке дело. Но существуют определенные хитрости и секреты, которые помогут вам сделать самые правильные и вкусные голубцы с мясом и рисом и мой пошаговый рецепт в кастрюле вам поможет.

    Моя семья просто обожает блюда советской кухни: самые разнообразные котлеты, битки, крученики, заливное, холодцы – это обязательно и всенепременно должно присутствовать на столе. А голубцы – венец творения! Мои домашние считают, что хозяйка не может называться хорошей, если не умеет готовить это замечательное блюдо.

    Профессиональные повара знают множество секретов, благодаря которым блюдо становится сочным, ароматным и удивительно аппетитным. Путем многочисленных проб и ошибок, перелопатив горы литературы, я все-таки вывела идеальный рецепт вкуснейших голубцов, которым спешу поделиться с вами. Его оценит даже ваш ребенок.

    Голубцы из капусты: рецепт с историей

    А знаете ли вы, почему наше любимое блюдо называется «голубцами»? Дело в том, что в далеком 18 веке очень популярными были голуби, зажаренные на углях. Позже, когда голуби и перепела стали деликатесом, их заменили на «голубы» — мясо, завернутое в капустные листья, по форме очень напоминающее зажаренных голубей. С тех пор и появилось всем известное название «голубцы». Итак, подготовим все необходимое.

    Ингредиенты к рецепту

    • Капустный вилок – 1 большой
    • Рис круглый– 250 г
    • Свинина – 250 г
    • Говядина (или телятина) – 250г
    • Лук-репка – 2 шт.
    • Морковка – 2 шт.
    • Сладкий красный перец – 2 шт.
    • Томаты – 6 шт.
    • Соль – 0,5 ст.л.
    • Черный перец – 2 больших щепотки
    • Паприка, мускатный орех – по 0,5 ч.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Сливочное масло – 10 г
    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 71.12
    2. Белки: 3.89
    3. Жиры 2.64
    4. Углеводы: 8.04

    Подготовка исходных компонентов

    Капуста. Здесь кроется один из важнейших секретов правильных голубцов: кочан капусты должен быть плоским и белым, без изъянов на плодоножке. Плоский кочан обеспечит максимальное количество листков нужного размера, а отсутствие трещин на основании – ровность каждого листка.

    Рис. Нам понадобится круглозернистый рис. Он имеет все необходимые для голубцов качества: довольно клейкий, хорошо держит форму и, что немаловажно, имеет невысокую цену.

    Мясо. Голубцы можно делать с любым видом мяса, но наиболее сочными и вкусными они будут с фаршем ассорти: свининой и телятиной. Если под рукой курица или индюшина, вкус получится более нежным.

    Есть небольшая поварская хитрость: если у вас нет времени на размораживание мяса, нужно просто натереть его на терке с крупными отверстиями. В итоге, у вас получится замечательный фарш.

    Помидоры. Нам понадобятся сочные томаты, которые нужно с помощью блендера превратить в сок.

    Как правильно готовить голубцы на овощной подушке поэтапно

    Шаг 1. Используем 250 граммов риса. Промываем его в прохладной воде. Даем воде стечь и погружаем рис в небольшой сотейник. Заливаем водой доверху, добавляем еще чуть-чуть, примерно на толщину пальца. Привариваем его слегка, до полуготовности. Готовый рис помещаем на сито и даем стечь воде.

    Шаг 2. Капустный кочан переворачиваем плодоножкой вверх и длинным острым ножом подрезаем кочерыжку таким образом, чтобы образовалась пятиконечная звезда. Прорезаем кочан вглубь и вынимаем конусообразную кочерыжку. Снимаем листы с вилка. Очень большие листочки подрезаем вдоль по жилистой, твердой части листа. То же проделываем со всей капустой. В кастрюле доводим до кипения воду и погружаем туда подготовленные листы. Варим капусту под закрытой крышкой в течение 10 минут.

    А теперь секрет: чтобы листья стали мягкими, можно сложить их в полиэтиленовый пакет и поместить на ночь в морозилку. Когда мы их достанем, они будут мягкими и абсолютно готовыми к приготовлению.

    Шаг 3. Чтобы проверить готовность капустных листьев, аккуратно подцепим один из них вилкой и, если он стал полупрозрачным, капуста готова. Сливаем воду и остужаем листки в миске под закрытой крышкой, чтобы они дошли до нужной кондиции.

    Начинка для голубцов с мясом

    Шаг 4. Нарезаем лук. Правильно шинковать лук нужно так: режем луковицу пополам, оставляя хвостик. Затем делаем глубокие надрезы на каждой половинке. Поворачиваем луковицу и мелко рубим.

    Шаг 5. Очищаем морковь, моем. Нужно натереть ее на терке с крупными отверстиями.

    Шаг 6. Настал черед сладкого перца. Надрезаем по кругу плодоножку. Разрезаем на 4 части и легко освобождаем перец от семян и перепонок. Нарезаем его на полоски, а затем — кубиками.

    Шаг 7. На сковороду наливаем 2 столовых ложки масла (этого количества достаточно, чтобы овощи протушились, но при этом не были слишком жирными), разогреваем. Выкладываем лук, морковь и перец, накрываем крышкой и припускаем на небольшом огне.

    Шаг 8. Пропускаем через мясорубку свинину и говядину (телятину) в равных пропорциях. Очень важная деталь: соотношение риса и мяса в начинке для голубцов должно быть 1:2 (риса нужно в 2 раза меньше, чем мяса). Это залог вкусных голубцов. Если нужен вкус более мясной или рисовый, то соотношение этих ингредиентов меняйте на свое усмотрение. Нарезаем мелко 1 луковицу, ведь именно луковица даст сочность начинке. Солим, перчим и для аромата добавляем паприку и мускатный орех. Тщательно перемешиваем фарш.

    Как заворачивать голубцы

    Шаг 9. Капустный лист разрезаем по прожилке и срезаем все утолщения. Если листок жестковат, нужно пройтись по нему скалкой, как по тесту, раскатать. Затем салфеткой снимаем излишнюю влагу с поверхности листа.

    Шаг 10. На каждый листок капусты выкладываем приблизительно 1 столовую ложку фарша, придаем ему форму котлетки и аккуратными движениями скатываем «колбаску», утрамбовывая фарш. Скатав своеобразную трубочку, кончики листа заворачиваем внутрь. У нас получается плотный, упругий голубец. Так поступаем с остальными листками.

    Как тушить голубцы в кастрюле и рецепт соуса

    Шаг 11. Готовим соус. Для этого в измельченные помидоры вводим сметану, подсаливаем, перчим, добавляем лавровый лист и тщательно перемешиваем. Измельченные томаты можно с легкостью заменить томатным соком или томатной пастой, разведенной в воде. Заливаем соусом голубцы. Выкладываем кусочек сливочного масла.

    Шаг 12. Для приготовления идеальных голубцов нам понадобится тяжелая, чугунная кастрюля или казан, которая создаст эффект «печи». На дно кастрюли выкладываем треть порции овощной подушки. Сверху выкладываем голубцы, как можно плотнее друг к другу. Каждый слой голубцов покрываем обжаренным овощами, чтобы овощи пропитались соком.

    Шаг 13. Отправляем кастрюлю с голубцами на небольшой огонь тушиться в течение 1 часа с момента закипания. При желании, используйте духовку или мультиварку для этого процесса. Я чаще использую классический вариант – в кастрюле.

    Готовые голубцы с мясом и рисом подаем к столу, щедро полив сметаной и присыпав зеленью. Приготовление голубцов по даному фоторецепту – абсолютно несложное занятие, зато результат обязательно порадует ваших близких.

    Спустя некоторое время, когда все этапы приготовления будут отработаны, вы с гордостью сможете заявить: «Голубцы – мое коронное блюдо!». Если времени мало, то вам подойдет приготовление очень ленивых голубцов, рецептом с фото которых, я обязательно поделюсь в ближайшее время.

    Видео с ютуба: как готовит голубцы с мясом и рисом Женя Литвинкович

    Часть 1

    Часть 2

    everydayolga.com

    Голубцы с мясом и рисом

    Предлагаю приготовить очень вкусные голубцы с мясом и рисом из молодой капусты. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина!

    Для приготовления вкусных голубцов с мясом и рисом потребуется:

    молодая капуста — 1 небольшой кочан;
    фарш из куриного филе — 300 г;
    лук — 2 шт.;
    рис — 100 г;
    морковь — 2 шт.;
    томатный сок — 200 г;
    укроп;

    растительное масло.

    Приготовим начинку для голубцов:

    Отвариваем рис до готовности.

    1 луковицу режем достаточно мелко, 1 морковь натираем на тёрке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

    Рис, мясной фарш, зажарку из моркови и лука перемешиваем, солим и перчим. Начинка для голубцов готова.

    Подготовим капусту:

    Отрезаем кочерыжку у капусты и кладём кочан в кипяток на несколько минут. Затем отделяем листья капусты, срезаем толстую прожилку у основания каждого листа.

    На каждый лист капусты  кладём фарш.

    Сворачиваем капустный лист с фаршем конвертиком.

    Приготовим соус для голубцов:

    На тёрке трём 1 морковь и мелко нарезаем 1 луковицу. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавляем муку и ещё несколько минут обжариваем, затем вливаем томатный сок, немного воды, добавляем порезанный укроп, соль, перец и перемешиваем. Готовим соус ещё 3-4 минуты.

    Складываем голубцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и тушим минут 30.

    Очень вкусные голубцы с рисом и мясом выкладываем на тарелку, поливаем соусом, в котором они тушились, и подаём к столу.

    Приятного аппетита!

    rutxt.ru

    Как приготовить голубцы с мясом и рисом

    Голубцы — одно из самых любимых и распространенных блюд русской  кухни. Сейчас, в сезон капусты, самое время их готовить. Торопитесь, ведь сейчас капуста самая вкусная! Предлагаю рецепт голубцов из капусты с мясным фаршем и рисом. Это блюдо получается настолько аппетитным и вкусным, что близкие попросят его приготовить снова и снова.

    Для приготовления голубцов Вам понадобится:

    5 томатов или 2-3 ст. л. томатной пасты;

    соль, черный молотый перец.

    Взять большую кастрюлю, уложить в нее кочан капусты, залить горячей водой и поставить вариться.

    Минут через 15 после закипания воды достать кочан и осторожно снять первые листья. Кочан с оставшимися листьями поставить вариться дальше. И минут через 10 снять еще листья. И так далее, пока не останется совсем немного некрупных листьев, которые  надо нарезать и отложить. Снятые листья остудить.

    Осторожно ножом срезать утолщения на листьях.

    Отварить рис до полуготовности, промыть его холодной водой и опрокинуть на сито, чтобы слить лишнюю жидкость.

    Обжарить на смеси растительного и сливочного масел мелко нарезанную луковицу, остудить.

    Пока варится кочан, делаем фарш для голубцов

    Взять мясо (говядину и свинину) в равных пропорциях.

    Пропустить через мясорубку.

    К мясной фаршу добавить рис, тщательно перемешать. Затем добавить обжаренный лук, соль, перец. Перемешать.

    Теперь формируем наши голубцы с мясом и рисом

    На капустный лист по центру уложить мясной фарш. Свернуть лист конвертиком.

    Обжарить голубцы на смеси растительного и сливочного масел.

    На дно толстостенной кастрюли уложить нарезанную  капусту, оставшуюся после разделки кочана, и нарезанные томаты. А если используется томатная паста, то ее следует развести водой и залить в кастрюлю. Затем уложить обжаренные голубцы. Посыпать свежей или сушеной зеленью. Сверху все прикрыть отваренными капустными листьями, которые по каким-то причинам были забракованы при разделке голубцов (порваны).

    Кастрюлю поставить в горячую духовку (200 градусов) на 1 час.

    Подавать приготовленные мясные голубцы горячими, со сметаной.

    Надеемся, что вам понравятся сочные, нежные голубцы. Приятного аппетита!

    rutxt.ru

    Как готовить голубцы: рецепт приготовления

    Секреты приготовления вкусных голубцов

    Голубцы готовят в разных странах, и до сих пор неизвестно, кто изобрел это вкусное и оригинальное блюдо. Говорят, что традиция заворачивать мясо в капустные листья появилась в Древней Греции. В азиатской и восточной кухне готовят долму — мясо, завернутое в виноградные листья, на Украине в голубцы добавляют кукурузную крупу, гречку и свиные шкварки, а вместо капусты используют листья свеклы. В Закарпатье популярны голубцы из квашеной капусты с рисово-грибной начинкой, а в Беларуси их готовят с перловкой и картофельным пюре. Да и сейчас существует множество рецептов пошагового приготовления голубцов — их начиняют не только мясом и крупой, но и рыбой, овощами, сухофруктами с душистыми травами и специями, подают с разными соусами. Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Поговорим о том, как правильно готовить голубцы, чтобы они получились вкусными, красивыми и аппетитными.

    Хорошая капуста — правильные голубцы

    Для голубцов обычно выбирают крепкую капусту, без пятен и трещин. Старайтесь покупать слегка приплюснутые кочаны, так как в них тонких листьев больше, чем толстых и грубоватых, расположенных ближе к кочерыжке. Также следует отдавать предпочтение более нежной зеленой капусте, листья которой легко гнутся и не ломаются, поскольку белые сорта — более жесткие, грубые и волокнистые. Конечно, из белой капусты тоже получаются вкусные голубцы, но времени и сил на их приготовление вы затратите намного больше.

    Итак, готовим голубцы пошагово. Вырезаем часть основания с кочерыжкой, захватывая самые грубые листья. Далее опускаем кочан в кипяток и оставляем на несколько минут, пока листья не начнут легко отделяться. Некоторые хозяйки добавляют в воду немного уксуса, который делает капусту более мягкой и защищает от появления трещин и надломов. Достаем кочан из кастрюли, аккуратно отделяем листья и возвращаем капусту обратно. Так проделываем до тех пор, пока не останется одна кочерыжка. Молодую капусту достаточно только окунуть в кипящую воду, чтобы листья отделились от кочана. Еще капусту можно прогревать в микроволновке и в духовом шкафу в фольге, правда, верхние листья немного подрумянятся, а капуста приобретет характерный аромат.

    Можно сделать и наоборот — сначала отделить капустные листья, потом их отварить. После того как капуста остынет, листья в наиболее уплотненных выступающих местах слегка отбиваем молоточком, чтобы они стали мягче и эластичнее, или выравниваем их специальным валиком с шипами для мяса. Занятые хозяйки, которым некогда отваривать и отбивать капустные листья, поступают проще. После того как кочерыжка вырезана, они убирают кочан на пару дней в морозильник, а потом размораживают его на нижней полке холодильной камеры. Эффект получается точно такой же, как после отваривания, — капустные листья становятся мягкими и не рвутся.

    Секрет вкусных голубцов — начинка

    Классическая начинка состоит из говяжьего, свиного или бараньего фарша и риса. Идеальное сочетание — говядина со свининой, свинина с курицей или индейкой. Стакан крупы отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1:2, но при этом рис должен быть слегка недоваренным. Смешиваем его с сырым фаршем, двумя мелко порубленными луковицами и простыми приправами — солью и перцем. Фарш может быть любым, но с индейкой блюдо получается диетическим, а с курицей нежнее и вкуснее, особенно если фарш предварительно обжарить с овощами в масле. Вместо риса можно взять гречку или любую другую крупу, дополнив начинку жареными грибами — боровиками, опятами или шампиньонами. Для постного варианта мясо полностью заменяют грибами. В начинку можно добавлять душистые специи, которые вам нравятся, — черный перец, мускатный орех, карри, имбирь — все что угодно. Расчеты для голубцов просты — на 1 кг капусты берем 500 г мяса, 100 г риса и 100 г лука, хотя пропорции зависят и от рецепта.

    Голубцы: варим, тушим, запекаем

    На капустные листья укладываем 2−3 ст. л. начинки, накрываем ее толстой частью листа, заворачиваем боковые части и скатываем аккуратный рулет. Может быть, вам больше нравится заворачивать голубцы трубочкой, конвертиком или кулечком, но лучше всего, если начинка будет полностью закрыта. Размещаем голубцы в глубокой толстостенной посуде, наливаем немного воды, бульона, белого вина или томатного сока, а потом тушим. За 15−20 минут до готовности голубцы заливаем соусом и продолжаем тушить.

    Некоторые хозяйки предварительно выстилают дно посуды капустными или виноградными листьями, а также делают овощную подушку из обжаренной моркови, лука, сладкого перца и других овощей. После этого укладываем слой голубцов, заливаем их подливой и тушим около часа на минимальном огне. Существует еще один способ приготовления голубцов — сначала их обжаривают, а потом уже тушат с водой и сметаной в течение 1−2 часов. Голубцы также можно готовить в мультиварке, аэрогриле и на пару́, но вкуснее всего запекать их в духовом шкафу в сливочном соусе с кусочком масла — так они получаются особенно ароматными и нежными.

    Секреты приготовления соуса для голубцов

    Самый простой соус — это обжаренная морковь с луком, томатной пастой или сметаной. Очень сытные варианты — сметана с чесноком, сливки с густым йогуртом, майонез с измельченными солеными огурцами, репчатым луком и лимонным соком. Низкокалорийный соус — кефир с зеленью — хорош для тех, кто сидит на диете. Соус в восточном стиле представляет собой смесь кунжутного масла, соевого соуса, свежего имбиря, чеснока, красного перца и кинзы. Очень вкусен сладкий соус чили, который оценят любители сладко-острых приправ. Вообще, в соус можно добавлять любые ингредиенты в зависимости от вкусов и предпочтения гостей — это могут быть помидоры, болгарский перец, кабачки, тыква и любые овощи.

    Пошаговое приготовление голубцов по-татарски

    1. Подготовьте капустные листья.

    2. 500 г фарша из баранины смешайте с ½ стакана отварного риса, 2 порезанными луковицами, солью и смесью перцев.

    3. Для соуса крупно натрите 1 морковку, порежьте кубиками 1 луковицу и обжарьте овощи в 2 ст. л. растительного масла.

    4. Когда овощи приобретут золотистый цвет, добавьте к ним 3 мелко порубленных томата с предварительно снятой кожицей, по 100 мл воды и сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, сушеную зелень, сахар, соль, перец по вкусу.

    5. Заверните начинку в листья капусты и обмакните их во взбитое яйцо.

    6. Обжарьте голубцы с обеих сторон в сливочном масле.

    7. Выложите голубцы в посуду, добавьте 2 лавровых листа, залейте приготовленным соусом и томите на медленном огне 40 минут.

    Многим нравятся ленивые голубцы — они готовятся из фарша, риса и нашинкованной сырой капусты. Тушатся и запекаются по той же технологии, но гораздо быстрее. Подают голубцы с зеленью и сметаной. Обычно это блюдо съедается очень быстро, добавки не хватает на всех, поэтому готовьте чуть больше — не пропадет. Желаем приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

    www.edimdoma.ru

    Голубцы с мясом и рисом / Голубцы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

    Приготовление голубцов с мясом и рисом:

    Шаг 1: Готовим свиной фарш.
    Мякоть свинины необходимо хорошо промыть и очистить от пленок. Далее острым ножом нарезаем мясо на небольшие квадраты. Одну большую луковицу и 3 чубчика чеснока очищаем от шелухи и тщательно промываем в воде. Через специальный пресс пропускаем чеснок и лук. Данную массу вместе с соком вмешиваем в мясо до образования однородной массы. Фарш нужно посолить и поперчить. Накроем миску с фаршем чистым кухонным полотенцем и оставим настояться 5 минут.
    Шаг 2: Готовим начинку для голубцов.
    Одну луковицу очищаем от шелухи, промываем и нарезаем средними кубиками. Обжариваем лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла до нежного золотистого цвета. В кастрюльке варим рис в воде в пропорции 1:1, пока вся жидкость не выкипит. Таким образом, рисовую крупу мы доведем лишь до полуготовности. Немного остужаем кашу и смешиваем ее с луком и свиным фаршем в отдельной миске. Солим и перчим начинку, а также тщательно ее вымешиваем до однородного состояния. По вкусу в начинку можно добавить мелко нашинкованную зелень и дополнительно приправить чесноком.
    Шаг 3: Готовим капустные листы.
    В глубокую кастрюлю нужно окунуть кочан капусты. Если он полностью помещается, то варить вилок можно в ней, а если не помещается, то нужно поискать емкость для приготовления глубже и шире. Кочан капусты промывается, верхние несколько листьев снимаются. Далее острым ножом нужно срезать кочерыжку, не повредив при этом целостности кочана. Укладываем вилок в кастрюлю и заливаем полностью водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. После сбавляем огонь до минимума, и продолжаем варить капусту, пока не начнут отделяться верхние листья. По времени это займет 10 – 15 минут. Далее откидываем капусту на дуршлаг и даем хорошенечко ей стечь и остыть ей. В дальнейшем разделяем ее на листья. Отбираем лишь целенькие и не слишком маленькие по размеру .
    Шаг 4: Формируем голубцы с мясом и рисом.
    На капустный лист при помощи ложки выкладываем немного фарша. Далее вкладываем его конвертиком, сворачивая края внутрь. Таким образом, формируем голубцы из всего фарша. Для того, чтобы они были более ароматными и не разворачивались во время готовки, можно их немного обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Обжарить нужно каждый голубец с обеих сторон по одной минуте с каждой.
    Шаг 5: Тушим голубцы.
    В сковороду вливаем немного растительного масла и обжариваем до румянца на нем ранее порезанный полукольцами лук и натертую морковь. Далее необходимо нарезать помидоры в собственном соку и вместе с соком обжарить несколько минут. Добавляем в получившийся соус перец горошком и лавровый лист. Немного солим томаты и обжариваем еще около минуты. Тем временем в кастрюлю или сотейник выкладываем очень плотно голубцы и заливаем сверху томатной подливкой. Тушим блюдо на медленном огне 40 минут, периодически добавляя кипяченой воды или томатного сока.
    Шаг 6: Подаем голубцы с мясом и рисом.
    Голубцы подаем на стол в горячем виде, посыпав рубленой зеленью и полив томатной подливкой, в которой тушились голубцы. Также можно полить голубцы сметаной, или подать ее отдельно в соуснице или пиале. Приятного Вам аппетита!
    Советы к рецепту:

    – — Для того, чтобы фарш получился более вкусным и красиво смотрелся в начинке, его можно не пропускать через мясорубку, а очень мелко нарезать на кубики. В таком случае структура фарша хорошо будет выделяться, а значит, голубцы получатся более насыщенными по вкусовым качествам.

    – — Для приготовления фарша можно также использовать говяжье мясо, куриное и другие виды. Также можно смешивать несколько видов мяса в единый фарш. Это сделает вкус готового блюда уникальным и неотразимым.

    – — В качестве заправки также можно использовать свежие томаты или томатный сок. Важно перед обжаркой снять со свежих помидоров кожицу, для этого их нужно обдать кипятком.

    – —Для таких голубцов можно также использовать виноградные листья или заквашенные листья капусты.

    www.tvcook.ru

    Голубцы с мясом и рисом

    В настоящее время как только не готовят голубцы — их и  запекают в духовке, делают из листьев квашеной и пекинской капусты. Готовят их также из молодых свекольных и виноградных листьев. Популярны и любимы так называемые «ленивые» голубцы.

    А что только не кладут в качестве начинки внутрь — и рис, и гречку, и кукурузную крупу. Так как это блюдо является популярным в восточно-европейской кухне, готовят его везде, и так же везде оно любимо.

    Есть мнение, что блюдо с таким названием  появилось сравнительно недавно под влиянием французской кухни, модной в то время, где подавались жареные целиком голуби. Блюдо в России так и называлось «голуби», приблизительно в то же время стали подавать «ложных голубей» из мясного фарша, завёрнутого в капустные листья. А потом стали уже называть их ласково — голубцы.

    Я поделюсь с Вами  сегодня рецептом очень вкусного блюда, и совсем простого в приготовлени. Как делает моя мама, и как делала моя бабушка — а стряпухи они обе еще какие! Дай им в руки любые продукты, так они из них шедевр сотворят. И это блюдо у них всегда получаются на славу.

    Конечно сделать ленивые голубцы значительно быстрее, но мы ведь с Вами не торопимся. И хотим сделать такое блюдо, чтобы непременно захотелось добавки. На самом деле — это совсем просто, и мы с Вами справимся очень быстро.

    Рецепт приготовления классических голубцов с мясным фаршем

    Нам понадобится:

    • 1 большой кочан капусты,
    • 500 гр. мясного  фарша (говядина и свинина в равных пропорциях),
    • рис — 0,5-0,75 стакана,
    • лук репчатый — 1 штука,
    • морковь — 1 штука,
    • помидоры — 2штуки
    • яйцо -1
    • чеснок — 2-3 зубчика,
    • зелень петрушки,
    • растительное масло для жарки,
    • соль, перец молотый черный, красный стручковый

    Приготовление:

    1. Для приготовления лучше выбрать вилок капусты не твердый, чтобы листья легко снимались. Надавите на него при покупке, он должен быть податливым, не упругим. Или попросите выбрать продавца, скажите, для чего берете капусту. Очень вкусными они получаются  из молодой капусты, листья у такой капусты нежные, сочные.

    2. Налейте в большую кастрюлю воды и дайте ей закипеть. Положите в кипящую воду вилок капусты. Опускайте осторожно, не кидайте, чтобы не обжечь руки.  Закройте крышкой.

    3. Фарш всегда лучше делать самим, из свежего или охлажденного мяса. Перекрутите его на мясорубке, а вот лук лучше порезать мелкими кубиками. Тогда фарш сохранит цвет, консистенцию — не «расквасится». И лук во время варки постепенно отдаст в мясо свой сок, и сам насытится мясным соком. Если Вы порежете его мелко, то в процессе варки он станет прозрачным и практически невидимым.

    4. Добавьте в фарш одно яйцо, промытый рис,  измельченную петрушку, соль, перец по вкусу, и свои любимые специи. Очень хорошие специи можно купить на рынке. Только не в вакуумных пакетиках, а на развес. Или их еще продают стаканчиками. Попросите, чтобы Вам сделали микс для первых и вторых блюд. Вы можете добавлять их потом в разные блюда — это будет Ваш секрет. Любое блюдо, при добавлении этих специй, будет намного вкуснее.

    5. Хорошо перемешайте фарш, и оставьте его на некоторое время прикрытым полотенцем.

    6. Достаньте из воды капусту. Доставайте шумовкой, придерживая большой ложкой. Вилок большой, тяжелый. Положите его в большое блюдо, дайте стечь воде и немного остыть. Воду не выливайте.

    7. Теперь нужно снять листья. Надрезайте у основания кочерыжки место, где крепится лист, и он легко снимется. Можно сразу вырезать всю кочерыжку. Делайте как Вам будет удобно.

    8. Теперь начинаем формировать изделия. Сверху листья у капусты утолщенные. Их надо срезать поперек листа. На каждый капустный лист положить фарш и свернуть конвертиком.

    9.  Морковь порезать кубиками, или небольшими брусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу , и порезать мелкими кубиками.

    10. Взять большую толстостенную кастрюлю , а еще лучше казан. Если нет ни того , ни другого, можно взять сковородку. На небольшом количестве масла 2-3 ст. ложки обжарить помидоры, совсем немного, 5 минут будет достаточно. Затем добавить морковь, и тоже потомить 5 минут.

    11. Если готовите в той посуде, в которой обжаривали овощи, добавьте 2 стакана капустного отвара, перемещайте. Если же овощи обжаривали в сковороде, то добавьте их к отвару.

    12. Выложите готовые изделия.

    13. Сверху посолите и накройте оставшимися листьями. Положите маленький кусочек красного стручкового перца. Затем налейте капустный отвар. Он должен прикрыть капустные листья. Они будут всплывать, ничего страшного. Придавите слегка ложкой. Если в таком состоянии все заготовки прикрыты, то так и надо.

    14. Закрыть крышкой и на среднем огне  довести до кипения. Убавить огонь до минимума и попробовать соль. Сейчас самое время досолить, если бульон этого требует.

    15. Вариться они будут минут 40-50 минут.  За 10 минут до конца варки добавить прямо сверху измельченный чеснок.  За 5 минут листик лаврового листа  и молотый черный перец.

    16. Теперь просто выключите газ и минут 10 дайте блюду настояться, отдохнуть и набраться сил.

    17. Можете пока порубить оставшуюся петрушку. Приготовить свежую сметану. Голубцы — Ох! как хороши со сметаной.

    В нашей семье любят кушать их с бульоном. Но часто их подают, как второе блюдо — просто полив их сметаной. И Вы кушайте, как Вам будет вкуснее.

    Вот и все, наши голубцы готовы. Не пугайтесь, что рецепт получился таким большим. Здесь больше нюансов, чем работы.  Сделаете все гораздо быстрее. Пробуйте скорее. Ну как нравятся? А как же иначе, Вы же не забыли добавить в Ваше блюдо частичку своей души. И еще Вы очень старались!

    Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

    Автор публикации

    0

    Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

    Комментарии: 5101Публикации: 594Регистрация: 04-09-2015

    sekreti-domovodstva.ru

    Поиск рецептов вконтакте: Поиск рецептов — что бы приготовить?

    Поиск рецептов по ингредиентам. Готовим из того что есть в холодильнике

    БаранинаБаранье сердцеБеконГовядинаГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжье сердцеГовяжий языкГовяжьи ребраГовядина (фарш)Индейка (грудка)Индейка (крылышки)Индейка (ножки)Индейка (окорочка)Индейка (фарш)Индейка (целиком)КарбонадКурица (бедро)Курица (голень)Курица (грудка)Курица (желудочки)Курица копченаяКурица (крылышки)Курица (сердце)Курица (целиком)Курица (фарш)Курица (филе)СалоСвининаСвинина (вырезка)Свинина (сердце)Свинина (фарш)Баранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраАнчоусыИкра осетроваяИкра чернаяКамбала свежаяКрабовое мясоКреветки свежие (очищенные)Лосось (филе)Морской гребешокСельдь свежаяТилапия (тиляпия)хекОкуньТреска (филе)Морская капустаМинтай (филе)ЩукаДорадоНавагаПикшаКальмары свежие/мороженыеСёмгаГорбуша свежаяКонсервированная рыба (тунец)ФорельМидииКальмары консервированныеНориСкумбрия свежаяАртишокБаклажанБатат (Картофель сладкий)БрокколиИмбирь (корень)КабачокКапустаКапуста брюссельскаяКапуста калеКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяКапуста цветнаяКартофельКукуруза в початкахЛук красныйЛук порейЛук репчатыйЛук-шалотМорковьОгурецПерец сладкийПерец чилиПомидор (томат)РедисРедька белаяСвеклаСельдерейСпаржаТомат черриТыква мускатная (баттернат)ТыкваФенхель (корень)ЧеснокГорох сушёныйФасоль сухаяЙогурт греческийКефир 1%КефирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолокоМолоко козьеМолоко обезжиренноеМолоко топлёноеМороженое пломбирПахтаСметанаСливки 10% (нежирные)Сливки 20% (средней жирности)Сливки 33% (классические)Творог обезжиренныйТворогМолоко сухое обезжиренноеАйран (тан)Сыр ТворожныйСливки взбитыеТворожная массаСгущеное молокоБагетБатон НарезнойБулочки для гамбургеровЛаваш армянскийЛаваш кавказскийПеченье КрекерПитаСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаТортилья кукурузнаяТортилья пшеничнаяТортилья сырнаяХлеб белый (пшеничный)Хлеб серый (ржано-пшеничный)Хлеб КукурузныйХлеб черный (бородинский)Сыр АзиагоСыр БриСыр ГаудаСыр ГоргонзолаСыр ГрюйерСыр КозийСыр МаскарпонеСыр МоцареллаСыр ПанирСыр ПармезанСыр Дружба плавленыйСыр РикоттаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр сливочный для ролловСыр с голубой плесеньюСыр ФетаСыр ЧеддерСыр плавленыйСыр колбасный копчёныйСыр ТофуБукатини (полые)ВермишельВермишель (звездочки)Джемилли (веревочки)КаннеллониКапеллиниКонкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша домашняяЛапша рисоваяЛапша РоллтонЛингуине (лингвини)Листы для лазаньиМанная крупаОрзо (ризони)Пенне (перья)РожкиСпагеттиФарфалле (бабочки)ФеттучиниФузилли (спиральки)Фунчоза (лапша стеклянная)Яичная лапшаПерловая крупаАнанас (консервы)Артишоки (консервы)Варенье из вишниВаренье из инжираГорошек замороженныйГовяжья тушенкаГорошек (консервы)Джем абрикосовыйДжем апельсиновыйДжем черничныйМёдИмбирь маринованныйКаперсы (консервы)Кукуруза (консервы)ЛечоМаслиныМидии консервированныеМолоко кокосовоеМолоко ореховое (миндальное)Нут турецкий горох (консервированный)Овощная смесь замороженнаяОливкиОснова для пиццыПерец халапеньоПерчики в соусе Adobo Чипотле Повидло абрикосовоеПовидло сливовоеСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйТесто дрожжевоеТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль белая (консервы)Фасоль в томатном соусеФасоль красная (консервы)Фасоль черная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеТомат вяленыйБульонный кубикПельмениЛапша быстрого приготовления (Рамен)Булочки для хот-договАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградГранатГрейпфрутГрушаКлубникаКлюкваЛаймЛимонМалинаМангоМандаринПерсикПомелоЧерникаЯблоко зеленоеЯблоко красноеЯблоко ФуджиВишняАрбузДыняСемена подсолнухаЧерносливКивиСмородина чёрнаяЗемляникаБрусникаАрахисСливаАйваСемечки тыквенныеБазилик свежийГорошек зелёныйКинза свежая (кориандр)ЛемонграссЛистья салатаЛук зелёныйМята свежаяОрегано свежая (душица, майоран)Петрушка свежаяРозмарин свежийРуккола свежаяСалат Радичио (эскариол)Салат ФризеСоя (ростки)Укроп свежийФасоль зелёная стручковаяЧабрец (тимьян) свежийШалфей свежийШпинат свежийЭстрагон свежийЩавельАджикаБальзамический сиропВасабиГорчицаГорчица белая (английская)Горчица дижонскаяГорчица зернистая (французская)КетчупКокосовый соусМайонезМайонез ЛёгкийСоус барбекюСоус вустерскийСоус рыбныйСоус сальсаСоус соевыйСоус Табаско перечный зелёныйСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаСоус ЭнчиладаТоматная пастаУксус бальзамическийУксус белый винныйУксус красный винныйУксус рисовыйУксус яблочный 3%Хрен тёртыйШампанский уксусУксус столовый 9%Соус териякиБазилик сушеныйГвоздикаГорчичный порошокИмбирь сухойКарриКинза сушёная молотаяКофе натуральный молотый сухойКуркумаЛавровый листЛук сушеныйМускатный орех молотыйМята сушенаяОрегано сушеный (душица)Паприка сушенаяПерец горошкомПерец кайенскийПерец чёрный молотыйПерец японский (сычуанский)Порошок чилиРозмарин сушеныйСемена горчицыСемена укропаСоль чесночнаяСоль сельдерейнаяСоль розмариноваяСухари панировочныеТимьян сушеныйТминЧай зелёныйЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйШалфей сушеныйПриправа для курицыПриправа для рыбыПриправа универсальнаяВино белое п/сВино белое РислингВино белое СовиньонВино белое сухоеВино белое Херес(шерри)Вино красное сухоеВино рисовое МиринПиво светлоеПиво тёмноеРомЯблочный сидрВетчинаВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Говяжий бульонКолбаса варенаяКолбаски куриныеКолбаса ливернаяКолбаса полукопченаяКолбаса сырокопченаяКуриный бульонОвощной бульонРыбный бульонСалямиСарделькиСервелатСосискиКапуста квашенаяМорковь по-корейскиШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеШиитаке свежиеШампиньоны консервированныеБелые маринованные грибыОпята свежиеВешенки свежиеБелые грибы сушёныеАнанасовый сокАпельсиновый сокГранатовый сокЛимонный сокЛаймовый сокФруктовый сокЯблочный сокАнанасовый компотГазированная водаКофе растворимыйСок томатныйБулгурКиноаКукурузная крупаКус-кусНут (турецкий горох)МакОвсяные хлопья (геркулес)Пшенная крупаРис БасматиРис белыйРис бурыйРис дикий чёрныйСоя (семена)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Отруби ржаныеГрецкий орехВишня сушенаяИзюмИзюм кишмиш (черный)ИнжирИнжир сушеныйКедровые орехиКешьюКлюква сушенаяКурагаМиндальМиндальные лепесткиМиндаль без шелухиОрех пеканФиникиФисташкиФундукЦукаты из ананасаЦукаты из апельсинаЦукаты из грушЦукаты из дыниЦукаты из папайиВанилинВанильная эссенцияДрожжи прессованныеДрожжи сухие быстродействующиеЖелатинКакао-порошокКрахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКокосовая стружкаКорица молотаяКорица палочкамиКунжутКунжут чёрныйМука кукурузнаяМука миндальнаяМука пшеничнаяПатока (солодовый сахар)Разрыхлитель тестаСахар-песокСахар-рафинадСахар тростниковыйСахарная пудраСода пищеваяСольЦедра лимонаЦедра апельсинаЦедра лаймаСахар ванильныйПовидлоВодаЛедКвас хлебныйМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло оливковоеМасло растительноеМаргаринСоя (бобы)ЧипсыЧипсы Nachos кукурузныеШоколадШоколад белыйЯйцо куриное (отборное)ШпротыКардамонМасло арахисовоеЯйцо перепелиное

    Мясо
    Морепродукты
    Овощи
    Молочные продукты
    Хлеб и др.
    Сыры
    Макароны
    Консеры и заморозка
    Фрукты, ягоды, орехи
    Зелень
    Соусы
    Приправы
    Алкоголь
    Мясо / колбасы
    Грибы
    Напитки и соки
    Крупы
    Орехи и сухофрукты
    Мука и конд.
    Другое
    БаранинаБаранье сердцеБеконГовядинаГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжье сердцеГовяжий языкГовяжьи ребраГовядина (фарш)Индейка (грудка)Индейка (крылышки)Индейка (ножки)Индейка (окорочка)Индейка (фарш)Индейка (целиком)КарбонадКурица (бедро)Курица (голень)Курица (грудка)Курица (желудочки)Курица копченаяКурица (крылышки)Курица (сердце)Курица (целиком)Курица (фарш)Курица (филе)СалоСвининаСвинина (вырезка)Свинина (сердце)Свинина (фарш)Баранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраАнчоусыИкра осетроваяИкра чернаяКамбала свежаяКрабовое мясоКреветки свежие (очищенные)Лосось (филе)Морской гребешокСельдь свежаяТилапия (тиляпия)хекОкуньТреска (филе)Морская капустаМинтай (филе)ЩукаДорадоНавагаПикшаКальмары свежие/мороженыеСёмгаГорбуша свежаяКонсервированная рыба (тунец)ФорельМидииКальмары консервированныеНориСкумбрия свежаяАртишокБаклажанБатат (Картофель сладкий)БрокколиИмбирь (корень)КабачокКапустаКапуста брюссельскаяКапуста калеКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяКапуста цветнаяКартофельКукуруза в початкахЛук красныйЛук порейЛук репчатыйЛук-шалотМорковьОгурецПерец сладкийПерец чилиПомидор (томат)РедисРедька белаяСвеклаСельдерейСпаржаТомат черриТыква мускатная (баттернат)ТыкваФенхель (корень)ЧеснокГорох сушёныйФасоль сухаяЙогурт греческийКефир 1%КефирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолокоМолоко козьеМолоко обезжиренноеМолоко топлёноеМороженое пломбирПахтаСметанаСливки 10% (нежирные)Сливки 20% (средней жирности)Сливки 33% (классические)Творог обезжиренныйТворогМолоко сухое обезжиренноеАйран (тан)Сыр ТворожныйСливки взбитыеТворожная массаСгущеное молокоБагетБатон НарезнойБулочки для гамбургеровЛаваш армянскийЛаваш кавказскийПеченье КрекерПитаСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаТортилья кукурузнаяТортилья пшеничнаяТортилья сырнаяХлеб белый (пшеничный)Хлеб серый (ржано-пшеничный)Хлеб КукурузныйХлеб черный (бородинский)Сыр АзиагоСыр БриСыр ГаудаСыр ГоргонзолаСыр ГрюйерСыр КозийСыр МаскарпонеСыр МоцареллаСыр ПанирСыр ПармезанСыр Дружба плавленыйСыр РикоттаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр сливочный для ролловСыр с голубой плесеньюСыр ФетаСыр ЧеддерСыр плавленыйСыр колбасный копчёныйСыр ТофуБукатини (полые)ВермишельВермишель (звездочки)Джемилли (веревочки)КаннеллониКапеллиниКонкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша домашняяЛапша рисоваяЛапша РоллтонЛингуине (лингвини)Листы для лазаньиМанная крупаОрзо (ризони)Пенне (перья)РожкиСпагеттиФарфалле (бабочки)ФеттучиниФузилли (спиральки)Фунчоза (лапша стеклянная)Яичная лапшаПерловая крупаАнанас (консервы)Артишоки (консервы)Варенье из вишниВаренье из инжираГорошек замороженныйГовяжья тушенкаГорошек (консервы)Джем абрикосовыйДжем апельсиновыйДжем черничныйМёдИмбирь маринованныйКаперсы (консервы)Кукуруза (консервы)ЛечоМаслиныМидии консервированныеМолоко кокосовоеМолоко ореховое (миндальное)Нут турецкий горох (консервированный)Овощная смесь замороженнаяОливкиОснова для пиццыПерец халапеньоПерчики в соусе Adobo Чипотле Повидло абрикосовоеПовидло сливовоеСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйТесто дрожжевоеТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль белая (консервы)Фасоль в томатном соусеФасоль красная (консервы)Фасоль черная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеТомат вяленыйБульонный кубикПельмениЛапша быстрого приготовления (Рамен)Булочки для хот-договАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградГранатГрейпфрутГрушаКлубникаКлюкваЛаймЛимонМалинаМангоМандаринПерсикПомелоЧерникаЯблоко зеленоеЯблоко красноеЯблоко ФуджиВишняАрбузДыняСемена подсолнухаЧерносливКивиСмородина чёрнаяЗемляникаБрусникаАрахисСливаАйваСемечки тыквенныеБазилик свежийГорошек зелёныйКинза свежая (кориандр)ЛемонграссЛистья салатаЛук зелёныйМята свежаяОрегано свежая (душица, майоран)Петрушка свежаяРозмарин свежийРуккола свежаяСалат Радичио (эскариол)Салат ФризеСоя (ростки)Укроп свежийФасоль зелёная стручковаяЧабрец (тимьян) свежийШалфей свежийШпинат свежийЭстрагон свежийЩавельАджикаБальзамический сиропВасабиГорчицаГорчица белая (английская)Горчица дижонскаяГорчица зернистая (французская)КетчупКокосовый соусМайонезМайонез ЛёгкийСоус барбекюСоус вустерскийСоус рыбныйСоус сальсаСоус соевыйСоус Табаско перечный зелёныйСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаСоус ЭнчиладаТоматная пастаУксус бальзамическийУксус белый винныйУксус красный винныйУксус рисовыйУксус яблочный 3%Хрен тёртыйШампанский уксусУксус столовый 9%Соус териякиБазилик сушеныйГвоздикаГорчичный порошокИмбирь сухойКарриКинза сушёная молотаяКофе натуральный молотый сухойКуркумаЛавровый листЛук сушеныйМускатный орех молотыйМята сушенаяОрегано сушеный (душица)Паприка сушенаяПерец горошкомПерец кайенскийПерец чёрный молотыйПерец японский (сычуанский)Порошок чилиРозмарин сушеныйСемена горчицыСемена укропаСоль чесночнаяСоль сельдерейнаяСоль розмариноваяСухари панировочныеТимьян сушеныйТминЧай зелёныйЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйШалфей сушеныйПриправа для курицыПриправа для рыбыПриправа универсальнаяВино белое п/сВино белое РислингВино белое СовиньонВино белое сухоеВино белое Херес(шерри)Вино красное сухоеВино рисовое МиринПиво светлоеПиво тёмноеРомЯблочный сидрВетчинаВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Говяжий бульонКолбаса варенаяКолбаски куриныеКолбаса ливернаяКолбаса полукопченаяКолбаса сырокопченаяКуриный бульонОвощной бульонРыбный бульонСалямиСарделькиСервелатСосискиКапуста квашенаяМорковь по-корейскиШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеШиитаке свежиеШампиньоны консервированныеБелые маринованные грибыОпята свежиеВешенки свежиеБелые грибы сушёныеАнанасовый сокАпельсиновый сокГранатовый сокЛимонный сокЛаймовый сокФруктовый сокЯблочный сокАнанасовый компотГазированная водаКофе растворимыйСок томатныйБулгурКиноаКукурузная крупаКус-кусНут (турецкий горох)МакОвсяные хлопья (геркулес)Пшенная крупаРис БасматиРис белыйРис бурыйРис дикий чёрныйСоя (семена)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Отруби ржаныеГрецкий орехВишня сушенаяИзюмИзюм кишмиш (черный)ИнжирИнжир сушеныйКедровые орехиКешьюКлюква сушенаяКурагаМиндальМиндальные лепесткиМиндаль без шелухиОрех пеканФиникиФисташкиФундукЦукаты из ананасаЦукаты из апельсинаЦукаты из грушЦукаты из дыниЦукаты из папайиВанилинВанильная эссенцияДрожжи прессованныеДрожжи сухие быстродействующиеЖелатинКакао-порошокКрахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКокосовая стружкаКорица молотаяКорица палочкамиКунжутКунжут чёрныйМука кукурузнаяМука миндальнаяМука пшеничнаяПатока (солодовый сахар)Разрыхлитель тестаСахар-песокСахар-рафинадСахар тростниковыйСахарная пудраСода пищеваяСольЦедра лимонаЦедра апельсинаЦедра лаймаСахар ванильныйПовидлоВодаЛедКвас хлебныйМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло оливковоеМасло растительноеМаргаринСоя (бобы)ЧипсыЧипсы Nachos кукурузныеШоколадШоколад белыйЯйцо куриное (отборное)ШпротыКардамонМасло арахисовоеЯйцо перепелиное

    Найти рецепт

    Топ интересных пабликов вк.

    Восемь пабликов вконтакте с хорошей музыкой. Cook it! — вкусные рецепты

    Социальной сети. Каждый день миллионы людей листают свою новостную ленту, ставят лайки и делают репосты. Порой информация, которую несут в себе записи, влияет на нас больше, чем люди вокруг нас. Она формирует наши потребности и мнение, наш стиль общения и поведения в обществе, а порой даже влияет на наше мировоззрение.

    Все хотят видеть в своей ленте только качественный и интересный контент. Мы постарались собрать для Вас список самых популярных и интересных сообществ ВКонтакте .

    Ниже представлен ТОП из 15 самых лучших и популярных групп на различные тематики .

    Участников: 14 309 028.

    Самое большое сообщество в ВК.
    Любите хорошую музыку? Хотите быть в курсе всех новинок музыки? Тогда этот паблик Вам подойдет. Музыкальный контент на любой вкус. Только лучшие и свежие песни.

    Интересная планета – путешествия, туризм

    Участников: 3 102 011

    Паблик для тех, кто любит красоты нашей планеты. Самые чудесные и красивые места. Здесь Вы сможете построить маршрут своих будущих путешествий, и поделится своим опытом отдыха в тех или иных местах.

    Красиво сказано…

    Участников: 6 400 426

    Знаете ли Вы?

    Участников: 5 641 240

    Хотите знать немного больше? Тогда это сообщество для Вас. Мы уверены, что здесь каждый найдет что-то новое для себя. паблик, в котором собраны только самые интересные факты о самом разном.

    А какие группы вы считаете самыми полезными и популярными?

    Социальная сеть ВКонтакте является, без преувеличения, самой большой и популярной сетью на постсоветском пространстве. Тут просиживают часами не только школьники и студенты; взрослые, работающие люди также проводят ВК много времени. И не всегда оно тратится на бездумное пролистывание ленты новостей и лайканье котиков.

    Некоторые умудряются зарабатывать на ведении сообществ ВК, другие с удовольствием черпают разную полезную информацию с этих самых сообществ.

    Сегодня сайт решил подсказать вам несколько полезных пабликов, где можно почерпнуть полезную информацию, вдохновение, и даже найти подходящую для фрилансера работу.

    Первый паблик, организованный администрацией сайта Kadrof.ru имеет название «Клуб фрилансеров ».

    Как сообщает администрация паблика, сообщество создано с целью обмена опытом, поиска удаленной работы или исполнителей, для активного общения между фрилансерами.

    Что тут можно еще найти:

    Последние новости мира удаленной работы;

    Посты с интересными решениями;

    Разбор ошибок копирайтеров;

    Обсуждение горячих и наболевших тем;

    Полезные советы и консультации.

    В целом очень полезный паблик для фрилансеров всех мастей, именно тех, кто не представляет своей жизни без обожаемой работы.

    Далее я хотела бы рассказать о пабликах, деятельность которых направлена на поиск работы и исполнителей . По сути, эти сообщества представляют собой мини-биржи удаленного труда, каждая со своим количеством подписчиков и направленностью. Можно увидеть объявления о вакансиях, которые кочуют из паблика в паблик – вам решать, откликаться на них ли нет.


    Вакансии, представленные в группе, добавляет сам администратор сообщества. Группа напоминает доску объявлений, и с заказчиками нужно связываться по контактам, которые указаны в сообщении. Не совсем удобно, но иметь такую себе ленту вакансий под рукой не мешало бы – а вдруг пригодится?


    Тут уже все куда серьезнее. Эту группу можно назвать полноценной биржей – тут даже продумана безопасная сделка! Она, по сути, представляет собой общение между заказчиком и исполнителем с участием третьего лица, за что потом группа берет себе 5% от заказа. Работодатель может тут разместить вакансию, предложив новость. Фрилансер может связаться с заказчиком в комментарии к посту или в ЛС, или по указанным контактам.

    Есть ВКонтакте и более узкоспециализированные паблики-биржи. Например, для дизайнеров –


    Но тут, к сожалению, можно не столько найти работу, сколько полюбоваться на объявления по поиску заказов или о продаже статей. Эта группа может быть таким себе сундучком с копирайтерами/рерайтерами для заказчика. Выбирай – не хочу.

    Сообщество Копирайтер Копирайтинг Копирайт это группа человека, который занимается раскруткой сайтов. Но тут можно найти очень много интересного и полезного – советы, как написать продающий текст, советы по СЕО, раскрутке сайта и многом другом. Группу можно добавить в закладки и иногда почитывать – реально много полезного материала!

    Ну что мы все о копирайтерах и рерайтерах. Есть ВК много полезного и для программистов! Самое большое тематическое сообщество – это Типичный программист . Тут и советы новичкам, и решение интересных задачек, и полезные подсказки, и новости, и обсуждения – все самое интересное и свеженькое для программистов всех мастей.


    Еще одна плюшечка для разработчиков сайтов.

    Сейчас очень много сайтов разрабатывают на движке WordPress. Если вам тоже приходится работать с этой CMS, то в одноименной группе WordPress вы найдете для себя очень много интересного и полезного, а также ответы на все вопросы, которые возникают при работе с движком. Эта группа – своеобразный колл-центр для веб-разработчиков.


    Мастерская веб-дизайна в этой группе собрано много интересненького с простора Рунета и не только, что может послужить и примером, и вдохновением для веб-дизанера. Новые идеи, нестандартные решения, инструменты и новости – все в одном месте.


    И еще немного разного-полезного…

    1. Подборки кино, фильмов

    Паблик с теми самыми «сохрани себе на стену, чтобы не забыть посмотреть». Для удобства в публикациях вместе со списками фильмов приводятся и сами видеозаписи. Лайфхакер не призывает к пиратству: подборки можно использовать и для просмотра кино легально.

    2. КиноПоиск

    Представительство крупнейшего российского портала о кино. Трейлеры, слухи и новости из мира кино и, конечно, живые обсуждения — всё это в сообществе «КиноПоиска».

    3. Давай лучше дома посмотрим

    Паблик, советующий кино для домашнего просмотра — фильмы, которые уже не показывают в кинотеатрах, но которые всегда приятно пересмотреть.

    4. LostFilm.TV

    Паблик, администрируемый одними из самых популярных авторов озвучки современных сериалов. В удобном навигационном меню можно найти информацию о десятках , а на стене публикуются интересные новости.

    Музыка

    5. movie.soundtracks

    Для тех, кто любит саундтреки не меньше самих фильмов. Музыку из популярных картин публикуют и другие паблики, но movie.soundtracks также порадует подборками композиций из старого или малоизвестного кино.

    6. Новые Альбомы

    Мимо этого паблика не пройдёт ни один мало-мальски заметный достойный релиз. Для сторонников легального прослушивания подборки снабжаются ссылками на Apple Music.

    7. Perception of music

    Музыкальные подборки разных жанров. Объединяющих критериев лишь два: качество и красота. Для удобства в сообществе есть поиск по жанрам, а также расписание, в соответствии с которым публикуются тематические подборки.

    8. Родной звук

    Паблик для жаждущих новых открытий поклонников . В «Родном звуке» публикуются как подборки довольно известных исполнителей (Tesla Boy, Pompeya), так и малоизвестных, но прошедших проверку весьма придирчивых администраторов.

    9. История музыки

    В этой группе разножанровые подборки сопровождаются щедрыми на интересные факты справками. Например, ежедневно публикуются посты «День в истории музыки», сообщающие о событиях в мире музыки, произошедших много лет назад.

    Литература

    10. Книги & Аудиокниги

    В этом сообществе публикуются как книжные подборки, так и отдельные произведения. Отличный вариант для тех, кто любит слушать аудио «ВКонтакте», находясь в пути: большинство записей на стене сопровождается аудиокнигами.

    11. Тысяча чертей, какая книга!

    Паблик, рассказывающий о достойных писателях и их произведениях. Помимо подборок, аудиокниг и справочной информации, у ТЧКК есть другое немаловажное достоинство — возможность общаться с единомышленниками. Произведения активно обсуждаются в комментариях, а администрация ежедневно публикует вечернюю запись «Какую книгу читаете на ночь?».

    Наука

    12. Музей космонавтики

    Официальный паблик музея космонавтики, основанного в Москве в 1981 году. На стене публикуются не только новости из жизни учреждения, но и интересные факты об истории освоения космоса.

    13. N+1

    Представительство научно-популярного издания N+1 «ВКонтакте». Публикуются статьи на тему новейших технологических разработок, новостей из мира физики, биологии, космонавтики и роботостроения.

    14. Arzamas

    «История культуры в видео, текстах и фотографиях» — описание, полностью соответствующее контенту, публикуемому изданием Arzamas. В сообществе можно узнать много нового об интересных вещах, о которых не рассказывают на уроках истории и литературы, например о вегетарианстве в дореволюционной России и тайных знаках в «Обломове» Ивана Гончарова.

    15. Факультатив по истории

    Тексты, в которых чувствуется характер и индивидуальность автора, порой читать куда увлекательнее, чем привычные статьи, написанные в информационном стиле. Автор паблика — колумнист издания «Дилетант» Оля Андреева, радующая подписчиков еженедельными статьями на тему истории.

    Бизнес и мотивация

    16. Стартапы и бизнес

    Паблик издания vc.ru, пишущего о стартапах, растущих бизнесах и новых моделях заработка. Никаких бесполезных цитат и общих мотивационных советов — только факты, новости и интервью с предпринимателями.

    17. IQ Blog — Бизнес секреты

    Тем, кому нужна мотивация и поддержка советом на , поможет этот паблик. На стене публикуются разные записи: цитаты и факты из жизни исторических личностей, полезные статьи и тематические книжные подборки.

    Спорт и фитнес

    18. Спортивные статьи | Бодибилдинг

    В этом паблике мотивировать призваны не броские цитаты, а развёрнутые полезные тексты, рекомендации из которых можно применить на практике. Статьи из этого сообщества помогут не только придать телу желаемую форму, но и сделать это грамотно, не навредив своему здоровью.

    19. Персональный тренер

    Ещё один паблик для тех, для кого совершенствование тела не очередное хобби, а одна из преобладающих в жизни целей. Многие посты подкрепляются видеороликами.

    20. Бодифитнес, фитнес-бикини, фитнес

    В этом сообществе можно найти всю необходимую информацию для поддержания тела в форме: мотивирующие цитаты, забавные картинки, инструкции по выполнению упражнений, советы по питанию и даже диетические рецепты.

    Кулинария

    21. ПП. ЗОЖ. Рецепты

    В продолжение предшествующей категории: паблик с рецептами блюд, которые не навредят фигуре. Администраторы заверяют, что все рецепты авторские, а фотографии блюд — настоящие.

    22. Cook it! — вкусные рецепты

    Паблик с обычными рецептами, не только для худеющих. Его аудитория составляет более двух миллионов человек, а количество записей приближается к 60 тысячам, что позволяет говорить о Cook it! как об одной из самых популярных и полных книг рецептов «ВКонтакте». Для удобства в блоке «Информация» выведен специальный пункт «Поиск рецептов».

    Разное

    23. Freakbook

    Каждый день Freakbook собирает интересные статьи на просторах русскоязычного интернета и предлагает их читателю с пометкой о времени, которое уйдёт на прочтение.

    24. Newочём

    Ещё один паблик, транслирующий лучшие материалы интернета, в этот раз — зарубежного. Администраторы предлагают подписчикам проголосовать в опросе за статью на английском языке, которую они хотели бы прочитать. Спустя некоторое время публикуется перевод статьи.

    25. Лайфхакер

    Ну и напоследок мы не могли не упомянуть про наш паблик. В сообществе транслируются статьи с сайта на разные темы, объединённые общей целью — делать жизнь читателя лучше.

    Социальная сеть «ВКонтакте» давно уже перестала быть просто платформой для общения и развлечения. Всё больше людей обращаются к ней по работе, ведению бизнеса и, конечно же, для поиска чего-то полезного и интересного. Не знаете, что бы такого почитать? Предлагаем вам топ-10 познавательных пабликов, в которых вы точно найдете для себя много новой информации.

    «Arzamas»

    «Официант, держи ровнее носик телекомментатора, иначе дружественное молоко отправит в отставку мои штаны» — так написано в статусе у известного образовательного паблика «Arzamas» . Просветительский проект ведет активную деятельность не только на своем сайте, но и в социальной сети «Вконтакте». Паблик рассказывает о своих курсах, которые он проводит в режиме онлайн, офлайн (и совершенно бесплатно), а темы у этих курсов разнообразные. Хотите узнать, с каких рассказов стоит начать читать Булгакова? Или, может быть, вам интересна современная жизнь Парижа? А может быть, вы хотите лучше разбираться в эпохе Петра I? Тогда паблик «Arzamas» с радостью поделится с вами этой информацией и даст гиперссылку на свой сайт.

    «Нескучный Английский 7Daily»

    Мы знаем не понаслышке, как долго и мучительно вы пытаетесь выучить английский язык. Ну что, до сих пор не выучили? Есть решение! Паблик «Нескучный Английский 7Daily» поможет вам в этом нелегком деле. На странице сообщества присутствуют красивые картинки с текстом на английском языке и с переводом на русском. Преимущество этого метода в том, что вы учите и запоминаете всё предложение целиком, а не пытаетесь зазубрить отдельные слова, вырванные из контекста. Ученые доказали, что так человек быстрее учит много новых слов. А зрительный образ тому способствует. Забыли, что означает предложение – вспоминайте картинку. Ваш мозг восстановит в голове ассоциативный ряд, и вы с легкостью всё вспомните.

    «Космонавт»


    Одиноки ли мы во Вселенной? Что там за пределами нашей галактики? Чем различаются черные и белые дыры? На эти вопросы сможет дать ответ сообщество «Космонавт» . Здесь вы можете в доступной форме получить исчерпывающую информацию о новых открытиях космоса, посмотреть редкие фотографии со спутников, узнать нечто новое о созвездиях и многое — многое другое. В комментариях под постами можно высказать свое мнение по поводу той или иной темы, вступить в дискуссию со знатоками космоса. Паблик очень часто делает репосты из социальных сетей космонавтов, работающих на МКС, которые видят нас за сотни миллионов километров через иллюминатор. Они делают потрясающие фотографии нашей планеты и делятся этим с подписчиками. Посмотрите и вы. Подобное зрелище не оставит вас равнодушными.

    «Словарный запас»


    Вы знаете, как называется нижняя часть бутылки вина? А как называется пространство между бровями? На эти и другие вопросы ответит паблик «Словарный запас» , а также обучит вас множеству других слов, о которых вы, возможно, даже и не слышали. Учите новые слова, используйте их в речи как можно чаще, старайтесь говорить красиво. Человек, владеющий большим словарным запасом, всегда выделяется из толпы и пользуется уважением в обществе. Помните об этом!

    «ECOgolik.ru»


    А этот паблик будет полезен прекрасной половине человечества. Речь идет о сообществе «ECOgolik.ru» . Каждая девочка, девушка, женщина мечтает выглядеть хорошо, но в погоне за раскрученными брендами, обещаниями и уловками продавцов, она забывает посмотреть на состав косметического средства. А ведь он часто бывает не просто вредным для здоровья, но и даже опасным для жизни! Данный паблик учит любительниц косметики грамотно выбирать продукты, разбираться в составе средств, а также отличать натуральную косметику от органической. Если вы беспокоитесь о том, из чего состоит ваш крем для лица – смело обращайтесь в паблик «ECOgolik.ru» и проверяйте состав. А с помощью отзывов других пользователей вы сможете подобрать для себя безопасную косметику и узнать много нового о мире красоты.

    «Дилетант»


    Следующий паблик будет интересен тем, кто увлекается историей. «Дилетант» — официальное сообщество одноименного журнала. Здесь различные исторические факты и события преподносятся читателю не однобоко, а с объективной точки зрения. Тем самым, у читателя начинает проявляться интерес к истории в целом и воля решать самому, как воспринимать ту или иную ситуацию. В этом паблике никто не будет домысливать за вас то, что вы могли бы додумать и сами. Никто не станет навязывать вам свою точку зрения. Так и должна преподноситься история.

    «Чайная ложка живописи»


    Вы отличаете Мане от Моне? Если задумались, значит, этот паблик создан именно для вас. Сообщество

    Домашние рецепты хорошего настроения — Сайт о вкусной домашней еде и простых способах ее приготовления

    Творожный кулич — один из самых вкусных куличей, которые я готовила за последнее время. На сайте уже много рецептов… Далее

    Заварные блины на кефире — одни из моих любимых. Рецепт довольно старенький и был размещен на сайте давно.Так как знаю… Далее

    Сегодня я к вам с вкусным салатом и как обычно — пошаговыми фото. На этот раз будем готовить салат с консервированным тунцом… Далее

    Новогодние праздники все ближе, а значить время продумывать новогоднее меню. Пирог из слоеного теста — самый легкий способ… Далее

    Сырные шарики — это очень простая в приготовлении закуска. Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным… Далее

    Корнуэльский яблочный пирог покорил наши сердца. Уже сколько пирогов с яблоками я приготовила и думала, что меня уже. .. Далее

    Тыква — царица осени, из которой можно приготовить огромное количество блюд. На сайте много рецептов — суп-пюре… Далее

    В осенний сезон не могу не поделиться с вами рецептом вкусного пирога с яблоками — это шарлотка. В отличие от обычной… Далее

    Беляши — это выпечка татарской и башкирской кухни. Традиционно их делают из пресного или дрожжевого теста и жарят на сковороде… Далее

    Салат «Табуле» — это блюдо восточной кухни. Считается, что родиной «Табуле» является Ливан и Сирия. Традиционно он готовится из… Далее

    Dr. Oetker — официальный сайт производителя

    Немного истории 

    История компании Dr.  Oetker  началась в 1891 году, когда основатель компании —  когда основатель компании — Доктор Аугуст Оеткер — в маленькой аптеке в немецком городе Билефельд точно отмерил и упаковал порошок для выпечки «Бакин» — разрыхлитель теста, рассчитанный точно на 500 г муки. Продукт гарантировал хозяйкам, что тесто приобретет объем и равномерную пористую структуру.

    В начале XX века на всех продуктах «Dr. Oetker» появился товарный знак – белый силуэт голова женщины на красном фоне, который гарантировал потребителям высокое качество.

    Из маленькой аптеки выросло крупное предприятие. Первое представительство за границей было открыто в Вене, в 1908 году.

    В 1920 г. управление предприятием перешло к Рихарду Каселовски. Компания организовала производство и начала успешно развивать систему сбыта за рубежом: во Франции, Польше, Бельгии, Дании и Италии.

    В 50-е годы компания выходит на новые рынки и расширяет ассортимент, а также активно поддерживает свои продукты с помощью телевизионной рекламы, благодаря чему в 1960-1969 гг. становится популярной экспериментальная кухня Dr. Oetker, где тестируются новые продукты и рецепты.

    В 1970 г. в ассортименте компании появляется первая замороженная пицца. Этим инновационным шагом компания «Dr. Oetker» зарекомендовала себя как предприятие, которое заботится о растущих потребностях потребителей.  

    С 1981 г. предприятие переходит под управление Доктора Аугуста Оеткера, правнука основателя компании. Под его управлением происходит диверсификация и расширение предприятия, усиливается его международное влияние. 

    Основная деятельность компании «Dr. Oetker» в России началась в 1993 году с создания совместного предприятия по производству батончиков мюсли. В 1993 г. начались первые поставки замороженной пиццы через дистрибуторов, а в 1995 — поставки бакалейной продукции из Германии. В апреле 1997 г. было основано ЗАО «Д-р Оеткер». С 1999 по 2002 гг. компания активно развивает дистрибуцию в Москве, а с 2003 – в регионах. В конце 2006 года начинается производство бакалейной продукции в г. Белгороде. 

    В 2010 г. ЗАО «Д-р Оеткер» достигло значительных успехов в продвижении пиццы Dr. Oetker Ristorante на российском рынке. Бренд Dr. Oetker Ristorante был награжден самой авторитетной международной профессиональной премией в сфере маркетинговых коммуникаций БРЕНД ГОДА / EFFIE 2010 в категории «Продовольственные товары». Компания ЗАО «Д-р Оеткер» гордится высокими оценками профессионалов российского рынка в построении стратегии продвижения бренда Dr. Oetker Ristorante.

    В 2012 году ЗАО «Д-р Оеткер» представляет новинку на рынке замороженной пиццы —  бренд Guseppe – пицца среднего ценового сегмента от мирового производителя пиццы Dr.Oetker. 

    Сегодня в ассортименте Guseppe — пицца на любой вкус: восхитительно вкусная пицца Guseppe, приготовленная на пышном тесте, пицца Guseppe yf тонком тесте и мини-пицца Guseppe с хрустящей корочкой и сочной начинкой до самых краев. 

    В 2012 и 2013 гг. бренды Dr. Oetker Ristorante и Guseppe принимали участие в независимом телепроекте «Контрольная закупка» на Первом канале и заняли соответственно первое и второе места. Эти достижения подтверждают высокое качество продуктов с точки зрения как потребителей, так и экспертов пищевой промышленности. 

    Еще одна категория продуктов Dr. Oetker – ингредиенты для выпечки – была также высоко оценена экспертами маркетинга как один из наиболее успешных проектов в области построения брендов на российском рынке в 2012 году и награждена профессиональной премией в сфере маркетинговых коммуникаций БРЕНД ГОДА / EFFIE 2012 в категории «Продовольственные товары». 

    Целью «Dr. Oetker» в России является лидерство на рынке благодаря четкой стратегии марки, формированию доверия к марке в сознании потребителей и развитию дистрибуции в локальных и национальных сетях, магазинах традиционной торговли, а также развитию региональной дистрибуции.

    Более подробную информацию о торговой марке Dr. Oetker Вы сможете узнать, посетив сайты: 

    www.oetker.ru

    academy.oetker.ru

    Запросы not provided — как получить больше информации

    Как многие помнят, 18 октября 2011 года в связи с переходом поиска Google на защищенное соединение Google Analytics перестал показывать по каким запросам приходят пользователи, залогиненные в любом из сервисов Google. В результате этого, от 5 до 33% информации о ключевых запросах, по которым пришли пользователи на сайт, стало недоступно к просмотру (not provided). Для многих проектов, особенно продвигаемых на запад, «(not provided)» стал самым популярным ключевым запросом.

    Как с этим бороться?

    Плохая новость: получить все-таки информацию о ключевых запросах, по которым пользователи пришли на сайт не получится. Так зачем тогда я вообще начал писать эту статью? А делаю я это потому, что кое-какую дополнительную информацию для анализа мы получить все-таки можем! Пусть мы не знаем по какому запросу пришел посетитель, мы знаем на какую страницу он пришел, а это уже хорошая информация для того, чтобы сегментировать посетителей.

    Что будем делать?

    Нужно создать фильтр, который всех посетителей, которые приходят по запросу «(not provided)», будет преобразовывать в запрос «NP/landing-page».

    В результате мы увидим примерно это: Тут мы не можем ничего анализировать, кроме «средней температуры по больнице». А после внедрения данного фикса вот это:

    Мы видим, на какие страницы приходят пользователи и можем предполагать какие запросы их привели.

    Как будем делать?

    Главное, что нам требуется: доступ администратора к аккаунту Google Analytics проекта. Идем в интерфейс настроек проекта: Внимание: фильтр обрабатывает данные при попадании их в систему Google Analytics, в случае неправильного внедрения фильтра можно потерять значительную часть статистики на время, пока фильтр будет включен на проекте. Для безопасности рекомендуется дублировать проект и уже на дубле внедрять фильтр.

     

    Создаем фильтр: Настраиваем в соответствии со скриншотом ниже:

    Что это значит?

    1. Если человек приходит по запросу «not provided», применять этот фильтр.
    2. Также с этим фильтром мы получаем адрес страницы, куда «(not provided)» привел.
    3. При применении данного фильтра поисковый запрос «(not provided)» заменяется на «np — адрес страницы».

    Напоминаю: фильтр можно изменить или удалить в любой момент.

    Как проверить?

    Для того, чтобы проверить фильтр:

    1. Идем на https://www.google.com/ (если происходит редирект на национальный домен, например, google.com.ua, внизу находим ссылку «Google.com in English»).
    2. Убеждаемся что в адресной строке «https://».
    3. Ищем запрос, по которому сайт уж точно хорошо ранжируется, желательно, ведущий на внутреннюю страницу.
    4. Переходим из Google на наш сайт.
    5. Если всё правильно настроено, через несколько часов в статистике сайта вы увидите «np — целевая страница запроса».

    В результате ваши отчеты будут выглядеть так:

    Вместо того, чтобы выглядеть так:

    Что в итоге?

    Применение данного фильтра, конечно, не вернет старых-добрых подробных отчетов, но позволит получить больше информации, чем нам доступно сейчас. Также советую прочитать статью Авинаша Кошика об анализе «(not provided)» запросов тут.

    Топ 10 групп в контакте

    Паблик это открытая страница ВКонтакте, на которой публикуется контент по определенной тематике. Она отличается от группы тем, что в ней у пользователей меньше прав.

    Рейтинг ста самых популярных (по количеству подписчиков) пабликов и лучших групп ВКонтакте. Последнее обновление 03.04.19):

    Список самых популярных людей ВКонтакте вы можете увидеть здесь.

    «ВКонтакте» — отличный инструмент для самообразования, но только в том случае, если вы умеете правильно им пользоваться. Лайфхакер составил подборку из 25 пабликов и групп, которые могут не только развлечь, но и принести пользу.

    Кино и сериалы

    1. Подборки кино, фильмов

    Паблик с теми самыми «сохрани себе на стену, чтобы не забыть посмотреть». Для удобства в публикациях вместе со списками фильмов приводятся и сами видеозаписи. Лайфхакер не призывает к пиратству: подборки можно использовать и для просмотра кино легально.

    2. КиноПоиск

    Представительство крупнейшего российского портала о кино. Трейлеры, слухи и новости из мира кино и, конечно, живые обсуждения — всё это в сообществе «КиноПоиска».

    3. Давай лучше дома посмотрим

    Паблик, советующий кино для домашнего просмотра — фильмы, которые уже не показывают в кинотеатрах, но которые всегда приятно пересмотреть.

    4. LostFilm.TV

    Паблик, администрируемый одними из самых популярных авторов озвучки современных сериалов. В удобном навигационном меню можно найти информацию о десятках сериалов, а на стене публикуются интересные новости.

    Музыка

    5. movie.soundtracks

    Для тех, кто любит саундтреки не меньше самих фильмов. Музыку из популярных картин публикуют и другие паблики, но movie.soundtracks также порадует подборками композиций из старого или малоизвестного кино.

    6. Новые Альбомы

    Мимо этого паблика не пройдёт ни один мало-мальски заметный достойный релиз. Для сторонников легального прослушивания подборки снабжаются ссылками на Apple Music.

    7. Perception of music

    Музыкальные подборки разных жанров. Объединяющих критериев лишь два: качество и красота. Для удобства в сообществе есть поиск по жанрам, а также расписание, в соответствии с которым публикуются тематические подборки.

    8. Родной звук

    Паблик для жаждущих новых открытий поклонников отечественной музыки. В «Родном звуке» публикуются как подборки довольно известных исполнителей (Tesla Boy, Pompeya), так и малоизвестных, но прошедших проверку весьма придирчивых администраторов.

    9. История музыки

    В этой группе разножанровые подборки сопровождаются щедрыми на интересные факты справками. Например, ежедневно публикуются посты «День в истории музыки», сообщающие о событиях в мире музыки, произошедших много лет назад.

    Литература

    10. Книги & Аудиокниги

    В этом сообществе публикуются как книжные подборки, так и отдельные произведения. Отличный вариант для тех, кто любит слушать аудио «ВКонтакте», находясь в пути: большинство записей на стене сопровождается аудиокнигами.

    11. Тысяча чертей, какая книга!

    Паблик, рассказывающий о достойных писателях и их произведениях. Помимо подборок, аудиокниг и справочной информации, у ТЧКК есть другое немаловажное достоинство — возможность общаться с единомышленниками. Произведения активно обсуждаются в комментариях, а администрация ежедневно публикует вечернюю запись «Какую книгу читаете на ночь?».

    Наука

    12. Музей космонавтики

    Официальный паблик музея космонавтики, основанного в Москве в 1981 году. На стене публикуются не только новости из жизни учреждения, но и интересные факты об истории освоения космоса.

    13. N+1

    Представительство научно-популярного издания N+1 «ВКонтакте». Публикуются статьи на тему новейших технологических разработок, новостей из мира физики, биологии, космонавтики и роботостроения.

    14. Arzamas

    «История культуры в видео, текстах и фотографиях» — описание, полностью соответствующее контенту, публикуемому изданием Arzamas. В сообществе можно узнать много нового об интересных вещах, о которых не рассказывают на уроках истории и литературы, например о вегетарианстве в дореволюционной России и тайных знаках в «Обломове» Ивана Гончарова.

    15. Факультатив по истории

    Тексты, в которых чувствуется характер и индивидуальность автора, порой читать куда увлекательнее, чем привычные статьи, написанные в информационном стиле. Автор паблика — колумнист издания «Дилетант» Оля Андреева, радующая подписчиков еженедельными статьями на тему истории.

    Бизнес и мотивация

    16. Стартапы и бизнес

    Паблик издания vc.ru, пишущего о стартапах, растущих бизнесах и новых моделях заработка. Никаких бесполезных цитат и общих мотивационных советов — только факты, новости и интервью с предпринимателями.

    17. IQ Blog — Бизнес секреты

    Тем, кому нужна мотивация и поддержка советом на пути к цели, поможет этот паблик. На стене публикуются разные записи: цитаты и факты из жизни исторических личностей, полезные статьи и тематические книжные подборки.

    Спорт и фитнес

    18. Спортивные статьи | Бодибилдинг

    В этом паблике мотивировать призваны не броские цитаты, а развёрнутые полезные тексты, рекомендации из которых можно применить на практике. Статьи из этого сообщества помогут не только придать телу желаемую форму, но и сделать это грамотно, не навредив своему здоровью.

    19. Персональный тренер

    Ещё один паблик для тех, для кого совершенствование тела не очередное хобби, а одна из преобладающих в жизни целей. Многие посты подкрепляются видеороликами.

    20. Бодифитнес, фитнес-бикини, фитнес

    В этом сообществе можно найти всю необходимую информацию для поддержания тела в форме: мотивирующие цитаты, забавные картинки, инструкции по выполнению упражнений, советы по питанию и даже диетические рецепты.

    Кулинария

    21. ПП. ЗОЖ. Рецепты

    В продолжение предшествующей категории: паблик с рецептами блюд, которые не навредят фигуре. Администраторы заверяют, что все рецепты авторские, а фотографии блюд — настоящие.

    22. Cook it! — вкусные рецепты

    Паблик с обычными рецептами, не только для худеющих. Его аудитория составляет более двух миллионов человек, а количество записей приближается к 60 тысячам, что позволяет говорить о Cook it! как об одной из самых популярных и полных книг рецептов «ВКонтакте». Для удобства в блоке «Информация» выведен специальный пункт «Поиск рецептов».

    Разное

    23. Freakbook

    Каждый день Freakbook собирает интересные статьи на просторах русскоязычного интернета и предлагает их читателю с пометкой о времени, которое уйдёт на прочтение.

    24. Newочём

    Ещё один паблик, транслирующий лучшие материалы интернета, в этот раз — зарубежного. Администраторы предлагают подписчикам проголосовать в опросе за статью на английском языке, которую они хотели бы прочитать. Спустя некоторое время публикуется перевод статьи.

    25. Лайфхакер

    Ну и напоследок мы не могли не упомянуть про наш паблик. В сообществе транслируются статьи с сайта на разные темы, объединённые общей целью — делать жизнь читателя лучше.

    Группы Вконтакте стали неотъемлемой частью жизни многих пользователей социальной сети. Каждый день миллионы людей листают свою новостную ленту, ставят лайки и делают репосты. Порой информация, которую несут в себе записи, влияет на нас больше, чем люди вокруг нас. Она формирует наши потребности и мнение, наш стиль общения и поведения в обществе, а порой даже влияет на наше мировоззрение.

    Все хотят видеть в своей ленте только качественный и интересный контент. Мы постарались собрать для Вас список самых популярных и интересных сообществ ВКонтакте.

    Ниже представлен ТОП из 15 самых лучших и популярных групп на различные тематики.

    Новинки Музыки 2018

    Участников: 14 309 028.

    Самое большое сообщество в ВК.
    Любите хорошую музыку? Хотите быть в курсе всех новинок музыки? Тогда этот паблик Вам подойдет. Музыкальный контент на любой вкус. Только лучшие и свежие песни.

    Интересная планета – путешествия, туризм

    Участников: 3 102 011

    Паблик для тех, кто любит красоты нашей планеты. Самые чудесные и красивые места. Здесь Вы сможете построить маршрут своих будущих путешествий, и поделится своим опытом отдыха в тех или иных местах.

    Красиво сказано…

    Участников: 6 400 426

    Название группы говорит само за себя. Хорошее сообщество, где собраны лучшие цитаты и фразы на русском языке. Здесь каждый сможет найти что-то для себя .

    Знаете ли Вы?

    Участников: 5 641 240

    Хотите знать немного больше? Тогда это сообщество для Вас. Мы уверены, что здесь каждый найдет что-то новое для себя. паблик, в котором собраны только самые интересные факты о самом разном.

    Школа красоты| Бьюти БОТ

    Участников: 5 283 275

    Популярное сообщество для девушек и женщин, которые стремятся выглядеть лучше. Крутые идеи, секреты красоты, советы и множество другого интересного контента публикуется здесь каждый день. Следите за собой? Хотите выглядеть лучше? Заходите сюда.

    Vine Video

    Участников: 5 242 237

    Ребята создали паблик, где публикуются только видеозаписи. Крутая идея, которую оценили миллионы пользователей ВК. Сейчас это самый популярный видеопаблик. Все видео, которые вирусно разносятся по всем группам ВК, сначала публикуются тут. Хотите быть первыми? Заходите.

    Лучшие стихи великих поэтов | Литература

    Участников: 5 162 818.

    Для ценителей поэзии, для тех кто любит читать. Сообщество, где собраны только лучшие стихи великих поэтов. Никто не смог подобрать слова лучше, чем они, потому и считаются великими.

    Begin

    English . Английский язык для всех

    Участников: 4 228 586.

    Мечтаете владеть английским в совершенстве? Или хотя бы понимать и говорить на английском? Тогда заходите в эту группу. Здесь собрана лучшая информация для изучения английского языка.

    Идеи дизайна интерьера

    Участников: 4 571 686.

    Для всех нас имеет значение окружающие нас вещи, особенно дом (квартира), в котором мы живем. В этом паблике собраны лучшие идеи дизайна. Если Вы затеяли сменить обстановку, Вам обязательно нужно сюда заглянуть.

    Реальный футбол

    Участников: 2 098 877.

    Сообщество любителей футбола. Ребята постарались создать действительно хорошую группу с качественным контентом. Все новости из мира футбола, результаты и обзоры матчей, прямые трансляции – все это тут есть.

    Подводя черту под этим списком, можно сказать, что есть еще много интересных групп. Ведь их создатели такие же люди, как и мы с Вами (те же потребности, ценности). Они просто создают то, что нравится им самим, а мы это оцениваем. И только лучшие из лучших набирают такую популярность, как группы из списка выше.

    Мы выбрали наиболее популярные и интересные группы на разные темы (для мужчин, для женщин, для ценителей искусства и многое другое). Это не наше личное мнение, это то, что по достоинству оценили пользователи ВКонтакте, подписавшись на них. Все эти группы прошли испытание временем, а значит то, что они делают понравиться и Вам.

    А какие группы вы считаете самыми полезными и популярными?

    33Школа красоты5.4m
    34Убойные приколы 😀5.4m
    35СМС приколы5.4m
    36Science|Наука5.3m
    37Улетные приколы5.2m
    38Begin English. Английский язык для всех5.2m
    39Бот Максим5.2m
    4040 КГ5.2m
    41Тряхни Нормальность5.1m
    424ch5.1m
    43Действительно смешно5.1m
    44Салон красоты5. 1m
    45Музыка5.1m
    46Телеканал ТНТ5.0m
    47Музыка5.0m
    48Идеи дизайна интерьера5.0m
    49YUMMY | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ4.9m
    50Наука и Техника4.9m
    51Лепра4.9m
    52NR4.8m
    53Наука и Факты4.8m
    54Эгоист4.8m
    55Оптимист4.7m
    56Книга Рекордов4.7m
    57HD Кино — Фильмы онлайн 20194.6m
    58Необычный Гороскоп4.6m
    59Смешно До Боли ツ4. 6m
    60Сарказм4.5m
    615 умных мыслей4.5m
    62Современная Девушка4.5m
    63Я хочу.4.5m
    64анекдотов.net4.5m
    65Популярная музыка4.4m
    66LIVE4.4m
    67Bon Appétit4.4m
    68Овсянка, сэр!4.4m
    69Шутник4.4m
    70Открытки4.3m
    71Шедевры рукоделия4.3m
    72Лучшие рецепты Повара4.3m
    73Любовный Гороскоп4.3m
    74Я тебя люблю4. 2m
    75История Человечества4.2m
    76Fashion — мода и стиль4.2m
    77Я тебя люблю4.1m
    78ОСТРОУМНЫЕ4.1m
    795 интересных фактов4.1m
    80WOOW! МЕМЫ4.1m
    81Школа? Не, не слышали!4.1m
    82Омар Хайям и другие великие философы4.1m
    83КТО сверху4.0m
    84IGM4.0m
    85Подслушано4.0m
    86Фильмы3.9m
    87Характер3.9m
    88Just love3.9m
    89Это интересно!3. 9m
    90Рецепты: вкусно и просто🍴3.9m
    91Книга рекордов3.9m
    92Психология тишины3.9m
    93Хитрости жизни3.9m
    94Школа? Не, не слышали3.9m
    95Женские Хитрости | Лайфхакерша3.8m
    96Best Video3.8m
    97VK Music3.8m
    98Идеи вашего дома3.8m
    990% жирности3.8m
    100• iFace3.8m

    Российской компании разрешили использовать информацию о пользователях «ВКонтакте»

    Соответствующее решение принял Арбитражный суд Москвы после ряда противоречащих друг другу решений судов низшей инстанции. Дело, которое рассматривалось в суде с 2017 года, юристы называли знаковым для вопроса об использовании «больших данных» (big data) в России.

    Претензии «ВКонтакте» касались анализа данных пользователей для оценки их кредитоспособности и выявления рисков мошенничества в интересах банков. Ранее экспертиза установила, что один из продуктов «Дабл», программа Double Search, содержит данные 36 млн пользователей «ВКонтакте». По сути, «Дабл» использовал личную информацию для предоставления коммерческих услуг, собирая и обрабатывая её с помощью собственного софта

    На заседании 12 февраля истец заявил о создании ответчиком нарушающей интересы соцсети «паразитирующей программы», работа которой была бы невозможна без усилий «ВКонтакте» по наполнению и поддержанию своей базы данных. Однако ответчик настаивал, что программа лишь ускорила сбор информации, которую также можно проводить с ручкой и бумагой, и никак не нарушает права на инвестиции истца. Один из разработчиков также указал, что решение суда в пользу «ВКонтакте» поставило бы под угрозу работу сотен сервисов, собирающих в соцсетях информацию о террористах, педофилах и экстремистах.

    Основной спор, впрочем, шёл о том, являются ли открытые данные из «ВКонтакте» базой данных, а их использование — нарушением интеллектуальных прав истца. «ВКонтакте» пыталась добиться запрета использования подобного софта, изъятия его из оборота и уничтожения на любых носителях, но суд встал на сторону сколковской компании. Имущественные претензии на символический 1 рубль также остались без удовлетворения.

    Представитель Double Data в суде Елена Трусова назвала рассмотренное дело и решение суда «без преувеличения революционным».

    «Суд сделал реальный выбор в пользу цифровой свободы и информационного обмена», — заявила она.

    Юристы называли этот иск знаковым для разрешения вопроса об использовании Big Data в России. По сути, решение суда легализует свободную работу и использование в коммерческих целях любую информацию, которую пользователи свободно публикуют в сети интернет.

    «ВКонтакте» не согласна с решением суда и будет обжаловать его, сообщили «Секрету фирмы» в компании. Соцсеть продолжает считать, что действия Double Data нарушает и её права, и права пользователей.

    «То, что некоторые данные являются открытыми, не означает, что их можно использовать каким угодно способом. Если кто-то пытается преодолевать ограничения или работать с данными, нарушая законодательство, это недобросовестное поведение», — говорится в сообщении.

    Фото: Pixabay, Pixabay License

    Главные новости бизнеса, экономики и финансов — на нашей страничке во «ВКонтакте».

    10 ботов «ВКонтакте», которые помогут провести время и повеселиться

    1. Lucky Bot

    Lucky Bot поможет вам искать лотерейные призы «ВКонтакте» по городам и категориям. Поиск ведется по ключевым словам, поэтому результаты есть даже в очень маленьких городах. Вы можете настроить автоматические оповещения. А тем, кто не любит неделями ждать результатов конкурса, бот расскажет о розыгрышах, подведение которых состоится в текущий или следующий день.

    Перейти в сообщество ботов →

    2. The Boat Cook

    С помощью этого бота вы всегда сможете найти интересный рецепт. Если желаемое блюдо не нашлось, всегда можно положиться на волю случая: отправьте «Оп», и бот выдаст рецепт на ваш вкус. Ответы сопровождаются GIF-анимацией.

    Перейти в сообщество ботов →

    3. Фильмы | Бот

    Отправьте этому боту название жанра фильма, и он предложит вариант для вечернего просмотра.А если будут проблемы с жанром, бот предложит случайный фильм или сериал.

    Перейти в сообщество ботов →

    4. Бот Джинни | Акинатор

    Тот самый «Акинатор», который может угадать задуманного персонажа с помощью нескольких вопросов. Теперь в виде бота «ВКонтакте».

    Перейти в сообщество ботов →

    5. FaceApp — Бот

    Если вы хотите побаловать себя FaceApp, но не хотите устанавливать отдельное приложение на свой смартфон, попробуйте сделать то же самое с бот-версией популярный редактор.

    Перейти в сообщество ботов →

    6. Переводчик

    Умный интернет-переводчик, знающий почти сотню языков. Для работы требуется подписка на паблик.

    Перейти в сообщество ботов →

    7. Погода

    Бот, который предоставит точные данные о текущей погоде в вашем городе и предложит прогноз для заданного числа. Показывает температуру и скорость ветра.

    Перейти в сообщество ботов →

    8.AudD S

    Бот, который может расшифровывать и переводить голосовые сообщения на другой язык. Ответ предлагается в виде текста и аудио, и вы можете выбрать один из шести голосов и трех интонаций диктора. Вы также можете дать вводную информацию не голосом, а текстом и использовать AudD S для произнесения сообщений.

    Перейти в сообщество ботов →

    9. Умный повар

    Еще один кулинарный бот, который ищет по ключевым словам. Многие рецепты сопровождаются набором фото с восхитительным результатом приготовления.Если чего-то не нашел, всегда можно обратиться в само сообщество Chesty Chef: на стене и в альбомах группы опубликованы десятки тысяч рецептов.

    Перейти в сообщество ботов →

    10. Плейлист Bot | Музыка по настроению

    Бот предлагает плейлисты для выбранного настроения. В каждом сборнике по три трека и соответствующая цитата. Иногда бывают интересные композиции, при этом музыка почти не повторяется.

    Перейти в сообщество ботов →

    Группа в ВК vulgar 18.Рекламы не существует, или она была удалена, или по ней уже ведется сделка. Давайте лучше дома посмотрим

    Многие пользователи социальной сети ВКонтакте не могут самостоятельно найти действительно интересные паблики и группы в социальных сетях. И это неудивительно, ведь среди всего разнообразия сообществ есть как те, которые заслуживают нашего внимания, так и те, которые не представляют ничего по-настоящему стоящего. Для вашего удобства мы разделили ТОП-50 лучших пабликов и групп ВКонтакте на пять категорий.

    Полезная информация

    1. Прежде всего, мы хотели бы порекомендовать вам сообщество, посвященное сайту ЯВконтакте. Именно в этом сообществе можно не только найти все самые свежие новости и секреты в социальных сетях, но и задать свой вопрос, если вы ничего не понимаете в работе социальных сетей ВКонтакте, Одноклассники, Твиттер и другие.

    http://vk.com/vkusersy

    2. Интересные факты о странах мира. Это сообщество, в котором вы найдете самые разные интересные факты со всей планеты.

    http://vk.com/geofactsvk

    3. Женский клуб X-Emotion. Сообщество, посвященное прекрасной половине человечества. Делитесь секретами и получайте мудрые советы.

    http://vk.com/xemotion

    4. Men ‘s Corner — это журнал для мужчин. Если вы настоящий мужчина, то вам просто нужно присоединиться к сообществу, которое собрано так же, как вы, альфа-самцы.

    http://vk.com/menscorner

    5. Очередной паблик — интересные и замечательные люди.В нем вы каждый день будете узнавать о людях, которые если не изменили мир, то хотя бы сумели стать по-настоящему знаменитыми.

    http://vk.com/interesnie_lydi

    6. Универсальная энциклопедия знаний — группа во ВКонтакте, где можно найти сотни интересных фактов и множество красочных фотографий. Убедитесь сами и расскажите друзьям о самых интересных местах нашей планеты!

    http://vk.com/encyclopediaofknowledge

    7. Энциклопедия бодибилдинга. Это сообщество посвящено созданию красивого и сильного тела. Смотрите мотивационные видео, фотографии спортсменов и хвастайтесь собственными достижениями.

    http://vk.com/club60884438

    8. Мир автомобилей. Если в душе чувствуешь себя настоящим гонщиком, предлагаем тебе присоединиться к публике таких, как ты. Оригинальные фото и посты на стене гарантированы!

    http://vk.com/auto_publicker

    9. Книга рецептов — открытая группа для всех, кто хочет приготовить вкусно и сытно. Если вы всегда мечтали научиться отлично готовить, милости просим. Вкусные рецепты каждый день!

    http://vk.com/bookrecipe

    10.Приглашаем вас прочитать самые продаваемые книги, размещенные в соответствующем сообществе. Помните, что человек, который читает книги, всегда будет умнее человека, который смотрит телевизор.

    http://vk.com/world_best_book
    11. Начнем с большого и интересного одноименного паблика, посвященного компьютерным и консольным играм … Если вы считаете себя заядлым игроком, вы будете очень здесь комфортно!

    http://vk.com/games

    12. Новости компьютерных игр — паблик, где вы найдете все новости, связанные с игровым миром.Также присутствует множество скриншотов из различных игрушек, артов, обсуждений и видео.

    http://vk.com/cgame_news

    13. Вам нравится игра The Elder Scrolls V: Skyrim, в которую не играл только ленивый? Что ж, тогда приглашаем вас присоединиться к фанатам этой ролевой игры в социальной сети ВКонтакте.

    http://vk.com/skyrimda

    14. Dishonored — игра, которая нравится многим. Шпионские романы, тени, убийства, заговоры — все это вы найдете в игре. А в группе Вконтакте можно обсудить Dishonored и попросить совета у более опытных игроков.

    http://vk.com/dishonored

    15. Assassin’s Creed — сообщество для ценителей тихого и профессионального уничтожения людей. Конечно, в игре.

    http://vk.com/assassins_creed_2015

    16. Munchkin — вторая по популярности настольная игра после монополии. Если вы хотите поиграть во что-то подобное, мы рекомендуем сначала присоединиться к соответствующему сообществу, чтобы изучить правила.

    http://vk.com/munchkin

    17. GTA 5 — это игра, которая перевернула игровой мир с ног на голову.Миллионы игроков никогда не дождутся его выхода на персональном компьютере . .. Если вы один из них или вам посчастливилось играть в GTA 5 на консоли, присоединяйтесь к сообществу.

    http://vk.com/gta_5_fan

    18. Вам нравится постапокалипсис? Манит заброшенная Чернобыльская зона? Присоединяйтесь к группе и играйте в культовую игру, которая признана одной из самых ожидаемых в истории игр.

    http://vk.com/stalker_planet

    19. Need for Speed ​​- игра, в которую играют уже более десяти лет и не надоедает! Любите скорость и рев двигателя? Не бойтесь присоединиться к сообществу, посвященному игре.

    http://vk.com/nfsw_ru

    20. Ролевой юмор всегда отличался оригинальностью. Если вы любите этот жанр игр, предлагаем вам присоединиться к публике, которая порадует вас забавными шутками и картинками.

    http://vk.com/rpg_humor

    Фильмы

    21. Перед просмотром фильмов неплохо было бы знать, где и как их скачать. Именно поэтому создано сообщество, посвященное очень удобной и полезной программе MediaGet.

    http: // vk. com / mediaget

    22. Кто из нас не любит американские боевики? Наверное, только тот, кто их никогда не смотрел. Приглашаем вас посетить сообщество ВКонтакте, которое посвящено именно этому жанру фильмов.

    http://vk.com/club302349

    23. Молодежные комедии — это именно то, что мы так любим! За их юмор, нелепые ситуации и юношеский задор. Присоединяйтесь и смотрите все новинки этого жанра!

    http://vk.com/comedylove

    24.Научно-фантастические фильмы — это почти всегда космос, инопланетные формы жизни и захватывающие приключения. Тебе нравится это? В Вконтакте есть группа, которая поможет следить за фантастическими новостями.

    http://vk.com/club11292596

    25. Мелодрамы и романтические комедии, вопреки распространенному заблуждению, любят не только девушки. Все новинки достаточно популярного жанра собраны в одной группе.

    http://vk.com/romkomclub

    26. Хотите знать все? Тогда не обойтись без документальных фильмов, которые в большом количестве представлены здесь, в этой открытой группе.

    http://vk.com/dokumentalnoe.kino

    27. Фильмами, а также мультфильмами времен Советского Союза вы можете наслаждаться в сообществе, посвященном этому жанру.

    http://vk.com/films.ussr

    28. Вам нравятся ковбойские романы? Хочешь быть верхом с двумя пистолетами и ограбить дилижанс? Что ж, наслаждайтесь вестернами, которые хорошо представлены в этом сообществе.

    http://vk.com/club67980373

    29. Если вы предпочитаете фильмы ужасов, то вам просто необходимо вступить в одноименную группу во ВКонтакте.Следите за новинками, делитесь впечатлениями и бойтесь каждую ночь!

    http://vk.com/cmpaxfilms

    30. Исторические фильмы могут быть использованы для увлекательного воспитания истории в школе и институте. А просто наблюдать за этими эпическими сражениями — сплошное удовольствие! Наслаждайтесь фильмами этого жанра здесь, в этом сообществе ВКонтакте.

    http://vk.com/club213744

    Программное обеспечение

    31. Список наиболее удобных и полезных программ и приложений, которые мы хотели бы открыть в паблике, посвященной Интернет-браузеру Orbitum. Этот браузер специально разработан для интеграции с наиболее популярными социальными сетями. В том числе ВКонтакте.

    http://vk.com/orbitum_browser

    32. Freebie App Store — это временные бесплатные приложения для iPhone и iPad. Если вы являетесь счастливым обладателем этих популярных гаджетов, обязательно присоединяйтесь к этому сообществу. Вы можете скачать для себя огромное количество интересных приложений и игр.

    http://vk.com/appstore.game.iphone.ipad

    33. Mint — молодежный мобильный социальный интернет-журнал iOS / Android на просторах социальной сети ВКонтакте.

    http://vk.com/myatame

    34. Любите устанавливать полезные и интересные программы? Тогда мы рекомендуем вам присоединиться к сообществу, которое этому посвящено. Регулярные обновления!

    http://vk.com/club41274496

    35. Хотите, чтобы ваш персональный компьютер или ноутбук был надежно защищен? Тогда вам обязательно стоит установить антивирусную программу. И в этой группе вы найдете для нее ключи.

    http://vk.com/security_pc

    новости

    36. Нравится ли вам быть в курсе новостей, которые транслируются с экранов телевизоров, и формировать свое мнение? Предлагаем вам сделать то же самое, но в Интернете.За российскими новостями во всей красе вы можете следить в сообществе РИА Новости.

    http://vk.com/ria

    37. Project LIVE — это свежие новости от команды социальной сети ВКонтакте. И касаются они, конечно, исключительно социальной сети.

    http://vk.com/live

    38. Euronews — новости со всего мира. Особенно уместно, если вы хорошо понимаете английский.

    http://vk.com/en.euronews

    39. ТСН — украинская телевизионная служба новостей.Если вы проживаете именно в этой стране, добавьте в их сообщество ВКонтакте.

    http://vk.com/tsnua

    40. Pt — комментируется. Оригинальные фото с не менее оригинальными подписями. Все, что связано с мировой политикой.

    http://vk.com/za.tchk

    Спорт

    41. Большинство людей любят футбол! Чтобы следить за новостями и всеми матчами, подписывайтесь на паблик «Наш футбол».

    http://vk.com/rfpltv

    42. Хоккей — спорт для настоящих мужчин! Все любители хоккея собрались в одном месте ВКонтакте, в группе «Большая игра».

    http://vk.com/bolshayaigra

    43. Все о баскетболе можно найти в сообществе ВКонтакте, которое мы хотели бы представить вашему вниманию.

    http://vk.com/basketball_love

    44. Американский футбол — сложный вид спорта, который становится все более популярным в России и странах бывшего СНГ. В этом сообществе вы найдете много нового и интересного по теме.

    http://vk.com/yournfl

    45. Не забывайте о волейболе! Веселый и активный вид спорта, который любят и взрослые, и дети.Вы найдете все об этом виде спорта в сообществе, которое мы с гордостью представляем вашему вниманию.

    http://vk.com/club25176770

    46. Теннис — спорт не для слабаков. Приглашаем вас присоединиться к соответствующему сообществу, чтобы всегда быть в курсе новостей.

    http://vk.com/tennissss

    47. Настольный теннис Как вы, наверное, знаете, это весело, интересно и очень полезно. Вид спорта, заслуживающий вашего внимания.

    http://vk.com/club4682

    48.Эффектный бокс — развлечение не для всех. Особенно для слабонервных. Но если вы не нервная беременная женщина, то вам наверняка будет интересно попасть в лучшую группу по боксу.

    http://vk.com/allboxing

    49. Включите — паблик ВКонтакте о велоспорте. Если вы любитель покататься на своем железном коне, присоединяйтесь к нам!

    http://vk.com/hardcycling

    50. Что может быть зрелищнее ралли? Рев мотора и бешеная скорость ждут вас в сообществе Vyatka Rally!

    http: // vk.ru / rally_vyatka

    1. Подборки фильмов, фильмов

    Паблик с тем, что «держи на стене, чтоб не забыть посмотреть». Для удобства публикации включают сами видеоролики вместе со списками фильмов. Лайфхакер не призывает к пиратству: выбранные вами материалы можно использовать и для легального просмотра фильмов.

    2. КиноПоиск

    Представительство крупнейшего российского кинопортала. Трейлеры, слухи и новости из мира кино и, конечно же, живые обсуждения — все это в сообществе КиноПоиск.

    3. Посмотрим лучше дома

    Общественные рекомендуют фильмы для домашнего просмотра — фильмы, которые больше не показывают в кинотеатрах, но которые всегда приятно смотреть.

    4. LostFilm.TV

    Public, администрируется некоторыми из самых популярных закадровый голос для современных телесериалов. В удобном меню навигации можно найти информацию о десятках, а интересные новости публикуются на стене.

    Музыка

    5.фильм. Саундтреки

    Для тех, кто любит саундтреки не меньше, чем сами фильмы.Музыка из популярных фильмов публикуется другими пабликами, но саундтреки из фильмов также порадуют подборкой композиций из старых или малоизвестных фильмов.

    6. Новые альбомы

    Ни один более-менее заметный достойный релиз не пройдет мимо этой публики. Для сторонников легального прослушивания в сборниках есть ссылки на Apple Music.

    7. Восприятие музыки

    Музыкальные избранники разных жанров. Объединяющих критериев всего два: качество и красота.Для удобства в сообществе есть поиск по жанрам, а также график публикации тематических сборников.

    8. Родной звук

    Публика для любителей новых открытий. Native Sound публикует подборку известных исполнителей (Tesla Boy, Pompeya), а также малоизвестных, но очень придирчивых администраторов, прошедших тест.

    9. История музыки

    В этой группе подборки разных жанров сопровождаются информацией, богатой интересными фактами.Например, ежедневно публикуются сообщения «День в истории музыки», в которых рассказывается о событиях в мире музыки, которые произошли много лет назад.

    Литература

    10. Книги и аудиокниги

    В этом сообществе публикуются как книжные коллекции, так и отдельные произведения. Отличный вариант для любителей послушать аудиозаписи ВКонтакте на ходу: большинство постов на стене сопровождается аудиокнигами.

    11. Тысяча дьяволов, что за книга!

    Публика о достойных писателях и их произведениях.Помимо сборников, аудиокниг и справочной информации, у ТЧКК есть еще одно важное преимущество — возможность общаться с единомышленниками. Работы активно обсуждаются в комментариях, а администрация публикует вечернюю запись «Какую книгу вы читаете ночью?» Каждый день.

    Наука

    12. Музей космонавтики

    Официальная публичная страница Музея космонавтики, основанного в Москве в 1981 году. На стене публикуются не только новости из жизни учреждения, но и интересные факты из истории освоения космоса.

    13.N + 1

    Представительское научно-популярное издание N + 1 «ВКонтакте». Публикуются статьи о последних технологических разработках, новостях из мира физики, биологии, космонавтики и робототехники.

    14. Арзамас

    «История культуры в видео, текстах и ​​фотографиях» — описание, полностью соответствующее содержанию, опубликованному Арзамасом. Сообщество может узнать много интересного, о чем не говорят на уроках истории и литературы, например, о вегетарианстве в дореволюционной России и тайных приметах в «Обломове» Ивана Гончарова.

    15. История необязательна

    Тексты, в которых чувствуется характер и индивидуальность автора, иногда намного интереснее читать, чем обычные статьи, написанные в информационном стиле. Автор паблика — Оля Андреева, обозреватель издания «Дилетант», радует подписчиков еженедельными статьями на историческую тему.

    Бизнес и мотивация

    16. Стартапы и бизнес

    Паблик издания vc.ru, рассказывающий о стартапах, растущем бизнесе и новых моделях заработка.Никаких бесполезных цитат или общих мотивационных советов — только факты, новости и интервью с предпринимателями.

    17. Блог IQ — Бизнес-секреты

    Тем, кому нужна мотивация и поддержка советом, этот паблик поможет. На стене размещены различные записи: цитаты и факты из жизни исторических личностей, полезные статьи и тематические книжные сборники.

    Спорт и фитнес

    18. Спортивные товары | Бодибилдинг

    В данном паблике для мотивации предназначены не броские цитаты, а подробные полезные тексты, рекомендации из которых можно применить на практике.Статьи этого сообщества помогут не только придать телу желаемую форму, но и сделать это грамотно, не навредив своему здоровью.

    19. Персональный тренер

    Еще одна паблика для тех, для кого оздоровление тела — не просто хобби, а одна из превалирующих целей в жизни. Многие сообщения поддерживаются видео.

    20. Бодифитнес, фитнес-бикини, фитнес

    В этом сообществе вы можете найти всю информацию, необходимую для поддержания формы тела: мотивационные цитаты, забавные картинки, инструкции по упражнениям, советы по питанию и даже рецепты диет.

    Кулинария

    21. Стр. Здоровый образ жизни. Рецепты

    Продолжение предыдущей категории: паблик с рецептами, которые не повредят фигуре. Администрация уверяет, что все рецепты оригинальные, а фотографии блюд настоящие.

    22. Готовьте! — вкусные рецепты

    Паблик с обычными рецептами не только для похудения. Его аудитория составляет более двух миллионов человек, а количество записей приближается к 60 тысячам, что позволяет говорить о Cook it! как одна из самых популярных и полноценных книг рецептов «ВКонтакте».Для удобства в блоке «Информация» отображается специальный пункт «Поиск рецептов».

    разное

    23. Freakbook

    Каждый день Freakbook собирает интересные статьи на просторах русскоязычного Интернета и предлагает их читателю с отметкой о времени, которое потребуется на их прочтение.

    24. NewWhat

    Еще одна публичная трансляция лучших материалов Интернета, на этот раз — зарубежных. Администраторы приглашают подписчиков проголосовать в опросе за статью на английском языке, которую они хотели бы прочитать.Через некоторое время перевод статьи публикуется.

    25. Лайфхакер

    И, наконец, нельзя не упомянуть нашу публику. Сообщество транслирует статьи с сайта на различные темы, объединенные общей целью — сделать жизнь читателя лучше.

    Сайт договора оферты на оказание услуг гаранта сделки

    ООО «ТРЕЙД ГРУПП», ОГРН 1192375042133, ИНН 2366014062, именуемое в дальнейшем «Гарант», публикует настоящий Договор-оферту, далее «Договор-оферту», ​​или «Договор», являющийся публичной офертой в значении ст.. Перед тем, как принять это Соглашение-оферту, мы просим вас внимательно прочитать условия использования, изложенные ниже. Используя услуги Гаранта, вы понимаете условия, изложенные в настоящем Договоре-оферте, и соглашаетесь их соблюдать. Если вы не согласны с какими-либо пунктами Договора-оферты или они вам непонятны, то вы должны отказаться от использования услуг Гаранта. Использование услуг Гаранта без согласия с условиями настоящего Договора-оферты не допускается. Настоящий Договор-Оферта вступает в силу с момента его акцепта.

    1. Термины и определения

    1.1.

    1.2. Accept — полное и безоговорочное принятие Покупателем и Продавцом условий настоящего Соглашения путем инициирования транзакции купли-продажи группы в социальной сети с помощью Сервиса.

    1.3. Договор оферты

    1,4. Покупатель — физическое лицо, намеревающееся приобрести группу или приобрести группу в социальных сетях ВКонтакте, в одноклассниках, instagram, facebook, telegram, youtube, twitter.

    1,5. Продавец — физическое лицо, которое намеревается продать или продать принадлежащую ему группу в социальных сетях ВКонтакте, одноклассниках, instagram, facebook, telegram, youtube, twitter.

    1,6. Пользователь сайта (Пользователь) — Покупатель или Продавец.

    1,7. Гарантия — ООО «ТРЕЙД ГРУП», ОГРН 1192375042133, ИНН 2366014062, юридический адрес: г. Сочи, Краснодарский край, ул. Туапсинская, 7, пом. 35, оказывая услуги Гаранта в соответствии с условиями настоящего Соглашения.

    1,8. Сайт (Сервис) — сервис в сети Интернет, принадлежащий Гаранту и расположенный по адресу: https: // site, а также на поддоменах.

    1.9. Сделка — договор, заключаемый или заключаемый через Сайт между Покупателем и Продавцом, предметом которого является купля-продажа группы в социальных сетях ВКонтакте, одноклассниках, instagram, facebook, telegram, youtube или twitter.

    1.10. Стороны — Гарант, Покупатель и Продавец одновременно.

    2. Акцепт оферты

    2.1. Пользователь, намеревающийся использовать Сервис Гаранта, обязан принять настоящее Соглашение-оферту.

    2.2.

    2.3.

    2.4.

    2.4.1. Внимательное ознакомление и согласие Пользователя со всеми условиями настоящего Договора-оферты.

    2.4.2. Внимательное ознакомление и согласие Пользователя с условиями.

    2,5. В случае, если Пользователь намерен воспользоваться другими услугами Гаранта, не предусмотренными настоящим Договором-офертой, он обязан принять.

    3. Предмет договора

    3.1. В соответствии с условиями настоящего Соглашения Гарант обязуется обеспечить надлежащее исполнение Продавцом и Покупателем своих обязательств друг перед другом в рамках сделки купли-продажи группы в социальных сетях ВКонтакте, Одноклассники, Инстаграм , facebook, telegram, youtube или twitter, заключенные между ними через Веб-сайт Гаранта.

    3.2. Предмет конкретной сделки, в отношении которой Гарант будет оказывать услуги, определяется Покупателем и Продавцом самостоятельно.

    3.3. Положения настоящего Договора-оферты в равной степени применяются как к случаям продажи групп в социальных сетях, так и к случаям продажи страниц в социальных сетях, сообществах, аккаунтах, каналах и т. Д.

    4. Предмет договора

    4.1. Сделки в Сервисе в отношении социальных сетей ВКонтакте, одноклассников, instagram, facebook, telegram, youtube, twitter совершаются на Сайте в следующем порядке:

    4.1.1. Продавец размещает объявление о продаже своей группы.

    4.1.2. Покупатель знакомится в Сервисе с имеющимися объявлениями о продаже групп в социальных сетях, выбирает конкретную группу для покупки, предварительно ознакомившись с описанием группы на Сайте.

    4.1.3. После выбора группы покупатель нажимает кнопку «купить сообщество», заполняет сообщение Продавцу и нажимает кнопку «отправить».

    4.1.4. Стоимость группы, а также стоимость услуг Гаранта оплачивает Покупатель с помощью платежных систем Яндекс.Деньги, Webmoney, Qiwi, с помощью банковской карты, либо путем оплаты с внутреннего баланса на Сайте путем перечисления указанных сумм на Гарант. Покупатель обязуется самостоятельно ознакомиться и согласиться с правилами работы платежных систем / банков, через которые денежные средства будут переведены Гаранту. Гарант не несет ответственности за возможные сбои в работе платежных систем / банков и возможные негативные последствия, которые могут возникнуть для Покупателя по вине платежных систем / банков.Возможные расходы, связанные с оплатой комиссий платежных систем, Покупатель несет самостоятельно.

    4.1.5. Продавец предоставляет Гаранту все необходимые данные для входа в аккаунт.

    4.1.6. Поручитель входит в групповой аккаунт Продавца, проверяет группу, а также предпринимает все необходимые шаги для передачи прав на группу Покупателю.

    4.1.7. Покупатель получает доступ к группе от Гаранта, проверяет соответствие группы заявленным характеристикам, при необходимости предпринимает любые дополнительные действия, направленные на привязку аккаунта к себе.

    4.1.8. Покупатель после получения всех прав на группу и проведения необходимых проверок подтверждает получение всех прав на группу и закрывает сделку на Сайте. Если Сделка не подтверждена Клиентом в течение 24 (двадцати четырех) часов, Гарант имеет право самостоятельно проверить выполнение Продавцом всех обязательств перед Покупателем и закрыть Сделку. Что касается транзакций по передаче аккаунта владельца в социальной сети ВКонтакте, то указанный срок закрытия транзакции для Заказчика составляет 12 (двенадцать) часов.

    4.1.9. После закрытия Сделки Гарант перечисляет Продавцу денежные средства в сроки, предусмотренные настоящим Соглашением.

    4.1.10. Что касается конкретных транзакций, Гарант имеет право отображать для Клиента дополнительную информацию о транзакции посредством различных уведомлений, которые появляются непосредственно на Сайте на определенном этапе Транзакции.

    4.1.11. Процедура приобретения групп в различных социальных сетях может иметь определенные особенности, которые Гарант всегда размещает на Сайте на странице — эти условия также являются неотъемлемой частью настоящего Соглашения.

    5. Финансовые условия

    5.1. По настоящему Соглашению Покупатель после выбора группы в социальной сети для покупки зачисляет на счет / кошелек Гаранта сумму средств, предназначенную для покупки группы, а также размер вознаграждения Гаранта. Покупатель самостоятельно выбирает способ перевода денежных средств Гаранту из числа доступных на сайте, в том числе Покупатель имеет право осуществить перевод денежных средств Гаранту с помощью Яндекс.Деньги, Webmoney, Qiwi платежными системами или с помощью банковской карты, а также имеет право пополнять свой баланс на Сайте Гаранта и проводить расчеты непосредственно с указанного баланса.

    5.2. Размер агентского вознаграждения Гаранта за оказание посреднических услуг составляет 3,5% от суммы сделки (групповой стоимости), но не менее 60 руб.

    5.3. В зависимости от способа вывода средств Продавец уплачивает следующие дополнительные комиссии:

    5.3.1. Если Продавец заказывает услугу мгновенного вывода средств на Qiwi, Гарант удерживает дополнительную комиссию в размере 1,8% при переводе средств Продавцу.

    5.3.2. При выводе на Webmoney комиссия платежной системы составляет 0,8%.

    5.3.3. При выводе на карту комиссия платежной системы российского банка — 2% + 50 руб.

    5.3.4. При выводе на карту иностранного банка комиссия платежной системы 2% + 100 руб.

    5.3.5. При ручном выводе средств на Qiwi — 0% (данный способ вывода доступен только при сумме вывода от 3000 рублей).

    5.4. В случае изменения размера комиссий самих платежных систем, текущий размер комиссий платежных систем всегда подлежит применению, даже если в рамках указанного Соглашения указана другая комиссия.

    5.5. В случае вывода Покупателем или Продавцом средств с внутреннего баланса на Сайте, которые ранее были ими пополнены (зачислены на баланс), Гарант удерживает дополнительную комиссию при возврате таких средств в размере 2,5% от суммы сумма вывода.

    5.6. С момента поступления средств на свой счет / кошелек Гарант гарантирует, что сумма денежных средств, необходимая для перевода средств Продавцу, хранится на его счетах / кошельках до тех пор, пока не наступят условия для выплаты средств Продавцу, или до тех пор, пока не будут выполнены условия их возврата Покупателю.

    5.7. Когда Продавец выполняет условия по выплате денежных средств, Гарант обязуется передать средства Продавцу. Максимальное время обработки для перевода средств Продавцу не может превышать 5 (пяти) дней с момента возникновения платежного обязательства (без учета времени фактического поступления денежных средств Продавцу из-за задержек в платежных системах / банках). Продавец самостоятельно выбирает способ перечисления ему средств Гарантом из числа доступных на сайте (Яндекс.Деньги, Webmoney, Qiwi, банковская карта, внутренний баланс Сайта), в том числе Продавец имеет право на получение денежных средств от Гаранта путем зачисления их на баланс Продавца на Сайте Гаранта . ..

    5.8. Поручитель обязуется вернуть Покупателю сумму денежных средств в следующих случаях:

    5.8.1. Отказ Покупателя от сделки купли-продажи до момента ее акцепта. Такой отказ допускается только в ситуации, когда Покупатель обнаруживает мошенничество со стороны Продавца в отношении приобретаемой группы.В случае такого отказа Покупатель уплачивает Гаранту комиссию в размере 1,5% от суммы сделки (групповой стоимости), но не менее 25 рублей, которая удерживается Гарантом при возврате денежных средств. Покупатель, а также сверх указанных сумм оплачивает комиссию платежной системы.

    5.8.2. Отказ Продавца от сделки. Продавец имеет право отказать в сделке до тех пор, пока Покупатель не примет ее, независимо от причин.В случае такого отказа Покупатель уплачивает Гаранту комиссию в размере 1,5% от суммы сделки (групповой стоимости), но не менее 25 рублей, которая удерживается Гарантом при возврате денежных средств. Покупатель, а также сверх указанных сумм оплачивает комиссию платежной системы.

    5.8.3. Удовлетворение Гарантом требований Покупателя о возврате денежных средств в рамках Арбитражного спора.

    5.9. Перевод денежных средств Гарантом Продавцу по настоящему Соглашению является прямым исполнением поручения агентства. Перечисленные Продавцу денежные средства не являются доходом Гаранта в соответствии с п.9 ч. 1 ст. 251 Налогового кодекса РФ.

    5.10. Продавец понимает, что Гарант не является источником дохода для Продавца, и, следовательно, в соответствии со ст. 226 НК РФ, а также в соответствии с разъяснениями, содержащимися в Письме Минфина от 24 февраля 2016 г.03-04-06 / 10104; Письмо Минфина от 9 ноября 2015 г. N 03-04-05 / 64323 Гарант не выступает в качестве налогового агента Продавца при переводе ему денежных средств, в связи с чем Продавец обязан самостоятельно отчитаться о доходах. получил и уплатил налог с полученного им вознаграждения в соответствии с требованиями действующего законодательства.

    6. Обязанности поручителя

    6.1. По настоящему Соглашению Гарант обязуется:

    6.1.1. Получить от Покупателя на свой счет / кошелек сумму денежных средств, предназначенную для перевода Продавцу в качестве оплаты за продажу группы в социальных сетях.

    6.1.2. Обеспечить хранение необходимой суммы средств на своих счетах / кошельках до тех пор, пока они не будут выплачены Продавцу или возвращены Покупателю.

    6.1.3. Оплатить Продавцу полученную от Покупателя сумму денег после выполнения условий, предусмотренных настоящим Соглашением, и в сроки, установленные Соглашением.

    6.1.4. Проведение арбитража споров между Покупателем и Продавцом в случае запроса одной из Сторон.

    6.1.5. При проведении арбитража принять решение о возврате или об отказе в возврате полученных от Покупателя денежных средств полностью или частично, в зависимости от результатов спора.

    6.1.6. Вернуть полученную сумму денег Покупателю в случае нарушения Продавцом своих обязательств по контракту.

    7. Обязанности покупателя

    7.1. По настоящему Соглашению Покупатель обязуется:

    7.1.1. Зачислить на счет / кошелек Гаранта сумму, предназначенную для оплаты стоимости группы в социальной сети.

    7.1.2. Самостоятельно проверить характеристики группы, заявленные Продавцом (наличие наценок / собак, рентабельность и т. Д.).

    7.1.3.

    7.1.4. В случае возникновения претензий к группе, немедленно проинформируйте об этом Гаранта до закрытия сделки.

    7.1.5. В случае возникновения арбитражного спора, помочь Гаранту в проведении арбитража, включая предоставление необходимой информации и документации для проведения аудита в рамках открытого арбитражного спора.

    8. Обязанности продавца

    8.1. По настоящему Соглашению Продавец обязуется:

    8.1.1. Своевременно и в полном объеме соблюдать условия обязательства по продаже группы в социальных сетях.

    8.1.2. Предоставлять Гаранту и Покупателю только достоверную информацию о продаваемой группе в социальных сетях.

    8.1.3. Не позволяйте Покупателю вводить в заблуждение относительно прибыльности группы, не переоценивайте количество подписчиков с помощью читов / собак и т. Д.

    8.1.4. Получить на свой счет / кошелек сумму денежных средств, перечисленных Покупателем Гаранту в качестве оплаты стоимости группы Продавца.

    8.1.5. Принять отчет Гаранта после закрытия сделки.

    8.1.6. В случае возникновения арбитражного спора, помочь Гаранту в проведении арбитража, включая предоставление необходимой информации для проверки в рамках открытого арбитражного спора.

    9. Порядок сдачи и приема услуг Гаранта

    9.1. По результатам оказания услуг Гарант формирует отчет о предоставлении услуг и отправляет его Покупателю и Продавцу (каждому в отдельности) по электронной почте, указанной ими при заполнении формы заявки (или передаче процедуры регистрации, а если Покупатель и / или Продавец не прошли процедуру регистрации, то по адресу электронной почты, дополнительно запрошенному у Покупателя и / или Продавца) на Сайте. Принятие услуг Гаранта осуществляется отдельно Покупателем и отдельно Продавцом.

    9.2. В случае несогласия с полученным отчетом Гаранта, Покупатель и Продавец обязуются в течение 5 (пяти) дней с момента получения отчета по электронной почте направить в ответ письменные возражения с обоснованием конкретных недостатков услуг. предоставленные Гарантом, из-за которых Покупатель или Продавец отказываются принимать услуги …

    9.3. Если в течение 5 (пяти) дней Покупатель или Продавец не направят Гаранту письменные возражения или аргументы, изложенные ими в возражениях, окажутся необоснованными, отчет считается согласованным Покупателем и Продавцом в полный, и услуги в соответствующей части принимаются.

    10. Конфиденциальность

    10.1. Для целей настоящего Соглашения термин «конфиденциальная информация» включает, без ограничения, любую информацию, которая прямо или косвенно затрагивает Стороны.

    10.2. Настоящее Соглашение, информация и документация, полученные в ходе выполнения Соглашения, будут считаться конфиденциальными, и Стороны обязуются не разглашать их без письменного согласия другой Стороны.

    10.3. Стороны обязуются без предварительного письменного согласия другой Стороны не разглашать прямо или косвенно какой-либо третьей стороне любую информацию о другой Стороне.

    10.4. Конфиденциальная информация может быть распространена Стороной только в случаях, предусмотренных действующим законодательством, в частности, по запросу уполномоченных государственных органов.

    11. Техническая поддержка Покупателя и Продавца

    11.1. Если у Покупателя или Продавца возникнут технические или другие проблемы, связанные с выполнением транзакции купли-продажи группы в социальных сетях, Покупатель или Продавец имеет право отправить запрос относительно проблемы по электронной почте на адрес техническая поддержка услуги, указанная на Сайте. В этом случае ответственный сотрудник службы технической поддержки Гаранта займется вопросами Покупателя или Продавца.

    11.2. Гарант не устанавливает каких-либо конкретных сроков для решения проблемы Покупателя или Продавца, однако Гарант обязуется приложить все возможные усилия для устранения проблемы в кратчайшие сроки.

    12. Правовая норма

    12.1.

    12.2. Настоящее Соглашение является посредническим соглашением (агентское соглашение по смыслу статьи 1005 Гражданского кодекса Российской Федерации) и к нему применяются соответствующие положения закона.

    13. Электронное взаимодействие

    13.1.

    13.2. Стороны пришли к соглашению, что электронный документооборот применяется ими в отношении любых запросов, согласований, комментариев, иных сообщений Сторон, а также в отношении любых документов, включая письма, уведомления, претензии, отчеты, дополнительные соглашения и др.

    13.3.

    13,4.

    13.4.1.

    13.4.2. Путем принятия формы документов путем заполнения анкеты на Сайте Гаранта.

    13,5.

    14. Ответственность

    14.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение обязательств, предусмотренных настоящим Соглашением, Стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством.

    14.2. В соответствии с настоящим соглашением Продавец несет ответственность перед Покупателем за соответствие заявленных характеристик группы реальным, в том числе ответственность за обман / собак, завышение суммы дохода, полученного от группы и т. Д.Гарант не несет ответственности за соответствие заявленных Продавцом характеристик группы реальным, так как он не является продавцом группы, а является лишь посредником при продаже группы, и несет только ответственность. за безопасную процедуру передачи доступа к группе Покупателю и за безопасность расчетов между Покупателем и Продавцом.

    14.3. Покупатель понимает и соглашается с тем, что группа, которую он приобретает, может не соответствовать ожиданиям Покупателя.Покупатель обязуется самостоятельно проверить соответствие заявленных Продавцом характеристик группы реальным перед сделкой. В случае возникновения у Покупателя претензий к группе, проданной Продавцом, после закрытия сделки на Сайте, Покупатель обязуется предъявить эти претензии непосредственно Продавцу в порядке, установленном действующим законодательством.

    14.4. Поручитель не несет ответственности, если оказание услуг невозможно, или если предоставление услуг задерживается из-за сбоев в программном обеспечении, сервисах, поисковых системах, сайтах и ​​т. Д., принадлежащих третьим лицам, за действия которых Гарант ответственности не несет.

    14,5. Покупатель и Продавец несут исключительную ответственность за безопасность своей учетной записи на Сайте Гаранта, включая обязательство принять все необходимые и зависимые меры для защиты учетной записи. Гарант не несет ответственности в случае взлома учетной записи Покупателя или Продавца на Сайте Гаранта и за последствия такого взлома.

    14.6. Стороны договорились, что Гарант не несет ответственности за сохранность группы, приобретенной Покупателем через услуги Гаранта после завершения сделки.

    15. Обстоятельства непреодолимой силы

    15.1.

    15.2.

    15.3.

    16. Арбитраж споров между Покупателем и Продавцом

    16.1. В случае возникновения спора между Покупателем и Продавцом относительно выполнения обязательств по сделке купли-продажи группы в социальной сети, и этот спор не может быть урегулирован ими путем переговоров, Покупатель или Продавец имеет право связаться с Гарантом и открыть спор.

    16.2. После открытия спора Гарант проверяет соблюдение Продавцом условий сделки купли-продажи группы, используя все возможные механизмы, включая изучение информации, предоставленной Покупателем и Продавцом, изучение переписки между Покупателем и Продавцом.

    16,3. При проведении проверки Гарант вправе принять меры, направленные на мирное урегулирование спора между сторонами.

    16,4. При проведении проверки Гарант имеет право передать Покупателю и Продавцу аргументы, объяснения другой стороны, с которыми Покупатель и Продавец дают свое безоговорочное согласие.

    16,5. При проведении проверки Гарант имеет право запросить у Покупателя и Продавца информацию об исполнении ими сделки по продаже группы в социальной сети, при этом Покупатель и Продавец обязуются незамедлительно предоставить информацию и документы. по требованию Гаранта.

    16.6. По результатам проверки Гарант принимает решение на основании доказательств и другой информации, полученной в ходе проверки, объяснений Покупателя и Продавца.

    16,7. Поручитель вправе занять позицию Покупателя или Продавца в зависимости от того, выполнила ли каждая из сторон условия купли-продажи группы в социальной сети.

    16,8. Арбитраж Гаранта не означает, что Гарант принимает на себя какую-либо ответственность за результаты арбитража.В случае несогласия с результатами арбитража, проведенного Гарантом, Покупатель и Продавец вправе разрешить спор в порядке, установленном действующим законодательством, в том числе путем возбуждения судебного спора.

    16.9. В некоторых ситуациях по своему усмотрению Гарант имеет право частично удовлетворить требования Покупателя или Продавца и частично вернуть / выплатить полученные от Покупателя деньги.

    17. Порядок изменения и расторжения договора

    17. 1. Настоящий Договор-оферта может быть изменен Гарантом в одностороннем порядке в любое время. При этом условия выполнения конкретных обязательств перед Покупателем и Продавцом, сделка между которыми уже инициирована и по которым Гарант получил платеж от Покупателя, остаются прежними, за исключением случаев, когда правила социальной сети, в которой покупается и продается группа, и были изменены новые правила, не позволяют проводить транзакцию на тех же условиях.

    17.2. Настоящий Договор-оферта действует для каждого заказа услуг Гаранта до полного выполнения Сторонами своих обязательств по такому заказу.

    17,3. Гарант имеет право в любой момент отказаться от исполнения обязательств Гаранта в отношении конкретной сделки и вернуть средства по сделке Покупателю.

    18. Решение спорных вопросов

    18.1.

    18.2.

    18,3.

    18,4.

    18,5. В случае возникновения юридического спора, спор должен быть передан в суд по месту нахождения Гаранта.

    19. Прочие условия

    19.1.

    19.2.

    19,3.

    20. Реквизиты Гаранта

    ООО «ТРЕЙД ГРУПП»

    г. Сочи, Краснодарский край, ул.Туапсинская, 7, пом. 35

    ИНН / КПП: 2366014062/236601001

    ОГРН: 1192375042133

    Номер счета: 40702810702500037867

    ТОЧКА ПАО БАНК «ФК ОТКРЫТИЕ»

    БИК: 044525999

    Корсчет: 30101810845250000999

    Сайт договора оферты на оказание индивидуальных услуг

    ООО «ТРЕЙД ГРУП», ОГРН 1192375042133, ИНН 2366014062, именуемое в дальнейшем «Исполнитель», публикует настоящий Договор-оферту, далее «Договор-оферту», ​​или «Договор», который является публичной офертой в значении ст.. Перед тем, как принять это Соглашение-оферту, мы просим вас внимательно прочитать условия использования, изложенные ниже. Используя Сервис Исполнителя, вы понимаете условия, изложенные в настоящем Договоре-оферте, и соглашаетесь их соблюдать. Если вы не согласны с какими-либо пунктами Договора-оферты, или они вам не понятны, то вы должны отказаться от использования Услуги Исполнителя. Использование Сервиса Исполнителя без согласия с условиями настоящего Договора-Оферты не допускается. Настоящий Договор-Оферта вступает в силу с момента его акцепта Заказчиком.

    1. Термины и определения

    1.1. Для целей настоящего Соглашения используются следующие термины:

    1.2. Акцепт — полное и безоговорочное принятие Заказчиком условий настоящего Соглашения путем размещения заказа на услуги Исполнителя на сайте Исполнителя.

    1.3. Договор оферты — настоящий Договор, заключаемый Сторонами в форме оферты-акцепта без подписания отдельного письменного документа.

    1,4. Заказчик — физическое лицо, заказавшее Услуги Исполнителя в соответствии с настоящим Соглашением.

    1,5. Сайт (Сервис) — сервис в сети Интернет, принадлежащий Исполнителю и расположенный по адресу: https: // сайт, а также на поддоменах.

    1,6. Стороны — Подрядчик и Заказчик совместно.

    2. Акцепт оферты

    2.1. Заказчик, намеревающийся воспользоваться услугами Подрядчика, обязан принять настоящий Договор-оферту.

    2.2. После принятия Договора-оферты Пользователь подтверждает, что он является дееспособным лицом, достигшим 18-летнего возраста и не имеющим никаких ограничений, связанных с заключением и исполнением настоящего Договора-оферты.

    2.3. Принятие настоящего Договора-оферты на условиях или с оговорками не допускается.

    2.4. Принятие настоящего Договора-оферты возможно при соблюдении следующих условий:

    2.4.1. Внимательное ознакомление и согласие Заказчика со всеми условиями настоящего Договора-оферты.

    2.4.2. Внимательное прочтение и согласие Заказчика с условиями Политики конфиденциальности Сервиса.

    2,5. В случае, если Пользователь намерен воспользоваться услугами гаранта сделки, предоставляемыми Исполнителем, он обязан принять сайт Договора-оферты для оказания услуг гаранта сделки.

    3.Предмет договора

    3.1. В соответствии с настоящим Соглашением Исполнитель оказывает Заказчику следующие услуги по выбору Заказчика:

    3.1.1. Услуги по обеспечению объявления Заказчиком о продаже групп в социальных сетях ВКонтакте, одноклассниках, instagram, facebook, telegram, youtube, twitter на Сайте Исполнителя. Услуга включает в себя: объявление Заказчика фиксируется в списке объявлений на Сайте Исполнителя и отображается после объявлений с премиум-закреплением, в то время как объявление удаляется из списка объявлений по мере появления новых закрепленных объявлений.Закрепленные объявления помечаются значком скрепки.

    3.1.2. Услуги по премиум-фиксации объявления Заказчиком о продаже групп в социальных сетях на Сайте Исполнителя. Услуга включает в себя: объявление Заказчика выделяется оранжевым цветом и помещается в самый верх списка объявлений над другими объявлениями, не имеющими премиум-закрепления, в то время как объявление опускается в списке объявлений как новые объявления с премиум появляются закрепления.

    3.1.3. Цветное выделение объявления Заказчиком о продаже группы в социальных сетях на Сайте Исполнителя.В услугу входит: Заказчик самостоятельно выбирает цвет заголовка своего объявления, после чего заголовок его объявления в списке объявлений выделяется заданным цветом.

    3.1.4. Покупка улучшенных условий пользования Сервисом (про-аккаунт). Услуга включает: в профиле Заказчика на сайте появляется отметка «ПРО», при этом рейтинг Заказчика увеличивается в 2 (два) раза. Также Заказчик получает право поднимать свое объявление в списке объявлений один раз в 2 (два) дня.

    3.1.5. Покупка улучшенных условий использования Сервиса (vip аккаунт). В услугу входит: в профиле Заказчика на сайте появляется отметка «VIP», а рейтинг Заказчика увеличивается в 4 (четыре) раза. Также Заказчик получает право один раз в сутки поднять свою рекламу в списке объявлений.

    3.1.6. Сервисы для расчета стоимости группы в социальной сети ВКонтакте. Услуга включает в себя: Исполнитель рассчитывает примерную рыночную стоимость групп на основе следующих показателей: посещаемость, общий охват, количество подписчиков, количество собак, демография, средний возраст аудитории, активность пользователей и способ передачи группы, после который сообщает Заказчику результат расчета.

    3.2. Более подробное описание каждой услуги всегда размещается непосредственно на Сайте Исполнителя.

    4. Порядок оказания услуг

    4.1. Заказ и оказание услуг Исполнителем Заказчику осуществляется в следующем порядке:

    4.1.1. Для получения услуг Заказчик должен сначала выбрать необходимые ему услуги из числа услуг, представленных на Сайте Исполнителя.

    4.1.2. После выбора услуг, необходимых Заказчику, Заказчик должен заполнить заявку на оказание услуг на Сайте Исполнителя.

    4.1.3. После заполнения заявки на услуги Исполнителя Исполнитель предоставляет Заказчику услуги в порядке, установленном настоящим Соглашением и описанием соответствующей услуги на Сайте Исполнителя.

    4.1.4. Оплата услуг производится с помощью платежных систем Яндекс.Деньги, Webmoney, Qiwi, с помощью банковской карты или путем оплаты напрямую с баланса Заказчика на Сайте Исполнителя. Заказчик обязуется самостоятельно ознакомиться и согласиться с правилами работы платежных систем / банков, через которые будет производиться оплата услуг Исполнителя. Исполнитель не несет ответственности за возможные сбои в работе платежных систем / банков и возможные негативные последствия, которые могут возникнуть для Заказчика по вине платежных систем / банков.Возможные расходы, связанные с оплатой комиссий платежных систем, Заказчик несет самостоятельно.

    5. Порядок сдачи-приемки услуг

    5.1. Стороны пришли к соглашению, что акт сдачи-приемки услуг по настоящему Соглашению не подписывается. В случае не предъявления Заказчиком претензий к Исполнителю в течение 5 (пяти) дней с момента оказания услуг, услуги считаются принятыми Заказчиком в полном объеме.

    6. Обязанности сторон

    6.1. Подрядчик обязуется:

    6.1.1. Своевременно и добросовестно выполнять взятые на себя обязательства по настоящему Соглашению;

    6.1.2. Предоставлять Заказчику необходимую информацию о содержании услуг, предоставляемых Исполнителями, а также порядке оказания услуг;

    6.1.3. Уведомить Заказчика обо всех обстоятельствах, которые могут привести к невозможности оказания услуг Исполнителем, либо к задержке оказания услуг;

    6.1.4. В случае технических сбоев в работе Сайта принять все необходимые меры для их устранения;

    6.1.5. Соблюдать режим конфиденциальности информации, передаваемой ему Заказчиком.

    6.2. Заказчик обязуется:

    6.2.1. Каждый раз перед размещением нового заказа на услуги Исполнителя проверяйте действующую версию настоящего Договора-оферты.

    6.2.2. Дать Исполнителю согласие на обработку его персональных данных путем принятия Политики конфиденциальности.

    6.2.3. Предоставить Исполнителю возможность оказания услуг путем предоставления необходимой информации.

    7. Техническая поддержка клиентов

    7.1. Если у Клиента есть технические или другие проблемы, связанные с использованием Сервиса и получением услуг, Клиент имеет право отправить запрос относительно проблемы по электронной почте на адрес технической поддержки, указанный в Сервисе. В этом случае ответственный сотрудник службы технической поддержки Исполнителя позаботится о вопросе Заказчика.

    7.2. Исполнитель не гарантирует каких-либо конкретных сроков решения проблемы Заказчика, однако Исполнитель обязуется приложить все возможные усилия для устранения проблемы Заказчика в кратчайшие сроки.

    8. Правовая норма

    8.1. Отношения Сторон по настоящему Соглашению регулируются действующим законодательством Российской Федерации независимо от места нахождения каждой из Сторон.

    8.2. Настоящее Соглашение является соглашением об оказании платных услуг в понимании Гражданского кодекса Российской Федерации и к нему применяются соответствующие положения законодательства.

    9. Электронное взаимодействие

    9.1. Электронное сообщение между Сторонами по настоящему Соглашению имеет юридическую силу, равную силе обычного письменного сообщения.

    9.2. Стороны договорились использовать электронный документооборот в отношении любых запросов, согласований, комментариев, иных сообщений Сторон, а также в отношении любых документов, включая письма, уведомления, претензии, дополнительные соглашения и т. Д.

    9.3. Акцепт настоящего Договора-оферты осуществляется исключительно в электронной форме и не требует дополнительного подписания или согласия в письменной форме.

    9.4. Документы могут быть отправлены в электронном виде Сторонами в следующих формах:

    9.4.1. В виде электронного изображения документа (электронная копия документа, сделанного на бумаге), то есть документа, переведенного в электронную форму с помощью средств сканирования копии документа, сделанного на бумаге.

    9.4.2. Путем принятия формы документов путем заполнения анкеты на Сайте Исполнителя.

    9,5. Электронные сообщения и документы, в соответствии с настоящим Соглашением, могут в полной мере использоваться для подтверждения заключенных и завершенных сделок, правоотношений Сторон, в том числе могут быть использованы в качестве доказательств в правоохранительных органах, арбитражных судах, судебных органах, при рассмотрении споров. по гражданско-правовым сделкам и др., а также подтверждают их действительность и юридическую силу.

    11. Форс-мажорные обстоятельства

    11.1. Стороны не несут ответственности за полное или частичное невыполнение своих обязательств по настоящему Соглашению из-за форс-мажорных обстоятельств, возникших против воли Сторон и которые невозможно предвидеть или предотвратить, а именно: землетрясение, наводнение, другие стихийные бедствия. , война, гражданская война, блокада, эмбарго, забастовка, принятие органами государственной власти действий, препятствующих исполнению договора.

    11.2. Справка, выданная местным органом власти, является достаточным подтверждением наличия и продолжительности действия форс-мажорных обстоятельств.

    11.3. Сторона, не выполняющая свои обязательства из-за обстоятельств непреодолимой силы, должна в течение десяти календарных дней направить другой Стороне письменное уведомление о препятствии и его влиянии на выполнение обязательств по Соглашению.

    12. Порядок изменения и расторжения договора

    12.1. Настоящий Договор-Оферта может быть изменен Подрядчиком в одностороннем порядке в любое время. При этом условия выполнения конкретных заказов с Заказчиками, заказ которых был оплачен до внесения изменений в Договор-оферту, остаются прежними.

    12.2. Настоящий Договор-оферта действует для каждого заказа услуг до полного исполнения Сторонами своих обязательств по такому заказу.

    13. Разрешение спорных вопросов

    13.1. Все споры между Сторонами разрешаются путем переговоров.

    13.2. Стороны договорились, что претензионный (досудебный) порядок разрешения споров, возникающих при исполнении настоящего Соглашения, является для них обязательным.

    13.3. Претензии по настоящему Соглашению могут быть отправлены Сторонами по электронной почте.

    13,4. Стороны договорились, что срок ответа на претензию составляет не более 30 календарных дней.

    13,5. В случае возникновения судебного спора спор передается на рассмотрение в суд по месту нахождения Исполнителя.

    14. Прочие условия

    14.1. Стороны договорились, что во всем остальном, что не предусмотрено настоящим соглашением, будут применяться нормы действующего законодательства.

    14.2. Настоящее соглашение содержит весь объем соглашений между сторонами в отношении предмета этого соглашения, которые отменяют и лишают законной силы все другие обязательства или заявления, которые могли быть приняты или сделаны сторонами в устной или письменной форме до заключения настоящего соглашения. соглашение.

    14.3. Настоящее Соглашение в форме Договора-оферты заключается в форме оферты-акцепта без подписания отдельного письменного документа.

    Что такое ВК и почему это должно вас волновать?

    Если вы спросите Google «Что такое ВКонтакте?», Вы получите очень мало результатов. Результаты поиска содержат статьи, которые часто содержат противоречивую информацию. Большинство возвращаемых ссылок устарели.

    Чтобы понять, что такое ВКонтакте, мы должны копнуть немного глубже, чем простой поиск в Google.

    Что мы действительно знаем, так это то, что ВКонтакте (или для краткости ВК) — это социальная сеть. Как и в большинстве социальных сетей, вы можете добавлять друзей, получать подписчиков и публиковать фотографии своей еды и своей кошки. ВКонтакте, как и Facebook, также дает компаниям возможность создавать свои собственные страницы в маркетинговых целях.

    Отличительной особенностью ВКонтакте является то, что она ориентирована на пользователей из Восточной Европы, в частности, на русских. Фактически, это самая популярная социальная сеть в России.Он может похвастаться более чем 70 миллионами активных ежедневных пользователей и 3 миллиардами ежедневных просмотров страниц.

    Неудивительно, что ВК — российская компания. Mail.ru, российский интернет-титан, владеет этой социальной сетью.

    Как российская компания соблюдает российское законодательство. Это важно отметить из-за законов, касающихся авторского права и интеллектуальной собственности в стране (или их отсутствия). Отсутствие ограничений IP позволяет VK черпать гораздо больше, чем просто вдохновение у лучших в бизнесе. Вы найдете интерфейс в стиле Facebook, чекины в стиле Foursquare и даже службу обмена файлами типа Pirate Bay.

    СВОБОДНЫЙ ОБМЕН АУДИО И ВИДЕО ФАЙЛАМИ ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРНЫЙ ВКонтакте [Твитнуть]

    Одна замечательная вещь, которую мы узнали о ВКонтакте, — это то, как легко создать учетную запись. Просто введите имя, номер телефона и пароль, затем дождитесь кода подтверждения, и все готово. Если вы не хотите давать им номер телефона, вы также можете зарегистрироваться, используя свою учетную запись Facebook. Регистрация учетной записи занимает в общей сложности около 2 минут.

    После настройки учетной записи у вас есть возможность заполнить подробный профиль, чтобы ваша новая сеть узнала, кто вы.Здесь есть базовые данные: пол, возраст, семейный статус и т. Д. Но есть также поля для того, курите ли вы или военный. Вы даже можете указать свой личный приоритет в ряде важных областей: семья и дети? карьера и деньги? развлечения и досуг? слава и влияние? улучшение мира?

    Почему вас это должно волновать?

    ВКонтакте — крупнейшая социальная сеть в России. Он занимает первое место в мире среди всех социальных сетей, уступая только Facebook.Его рейтинг выше, чем у Instagram и Twitter. ВК также занимает 5-е место в списке из всех доступных веб-сайтов.

    VK стал гигантом социальных сетей, но все еще остается относительно неизвестным в Северной Америке. Это потому, что большинство пользователей находится в Восточной Европе. (VK имеет более 60 миллионов российских пользователей и более 460 миллионов пользователей по всему миру. Для справки, у Facebook всего около 10 миллионов.) Здесь есть большие возможности, которые просто ждут. Мы можем взглянуть на это с двух сторон: что мы можем сказать пользователям ВКонтакте или что они могут сказать нам.

    Что мы можем им сказать

    То, что мы можем им сказать, связано с маркетинговыми командами и компаниями, пытающимися выйти на рынок Восточной Европы. Использование ВКонтакте в качестве платформы для взаимодействия позволит показать ваше сообщение миллионам людей, в основном проживающих в России, на сайте, которому они достаточно доверяют, чтобы пользоваться им ежедневно.

    В Echosec мы не являемся экспертами по выходу на новые зарубежные рынки, и мы не претендуем на это (хорошо, наша команда маркетинга иногда так и поступает). Если вы хотите заработать больше денег и хотите начать работу на русском языке, ознакомьтесь со статьей Гарета Моргана.

    Мы являемся экспертами в области определения местоположения в социальных сетях. Это подводит нас к…

    Что они могут нам сказать

    Место обычно отслеживается, потому что вас интересует то, что может вот-вот случиться, или то, что уже происходит. В обоих случаях полезно знать, кто находится в этом районе, чем они занимаются, кто их друзья, что их интересует … Вы понимаете, чем больше ситуационной осведомленности вы сможете использовать, тем лучше.

    VK также имеет невероятный алгоритм поиска. Это в сочетании с подробным профилем, который рекомендуется заполнять пользователям, означает, что найти конкретных пользователей на сайте проще, чем вы думаете.

    Информация, предоставляемая ВКонтакте, в сочетании с данными о местоположении из платформы мониторинга социальных сетей, обеспечивает незаменимую разведку для предприятий и служб безопасности по всему миру.

    Завершить

    Как только вы начнете использовать инструмент мониторинга социальных сетей на основе местоположения, вы быстро поймете, что пользователи ВКонтакте повсюду.

    ВКонтакте — одна из крупнейших социальных сетей в мире. Мы находим сообщения службы почти при каждом поиске Echosec в любом уголке мира. Вы заметили метку местоположения на фотографии кошки?

    Echosec — это ведущая в отрасли платформа для агрегирования данных. Объединение онлайн-контента, такого как социальные сети (включая ВКонтакте), блоги и новости, с географическими данными,

    Echosec обеспечивает ситуационную осведомленность с помощью разведки с открытым исходным кодом.

    Приложение для распознавания лиц, штурмующее Россию, может положить конец общественной анонимности | Интернет

    Если создатели нового приложения для распознавания лиц добьются своего, публичная анонимность скоро может уйти в прошлое. FindFace, запущенный два месяца назад и сейчас штурмующий Россию, позволяет пользователям фотографировать людей в толпе и выяснять их личности с достоверностью 70%.

    Он работает путем сравнения фотографий с изображениями в профиле ВКонтакте, социальной сети, популярной в России и бывшем Советском Союзе, с более чем 200 миллионами учетных записей. В будущем дизайнеры представляют мир, в котором люди, проходящие мимо вас на улице, смогут найти ваш профиль в социальной сети, украдкой сфотографировав вас, а магазины, рекламодатели и полиция смогут выбирать ваше лицо из толпы и отслеживать вас через социальные сети. .

    По словам его основателей, 26-летнего Артема Кухаренко и 29-летнего Александра Кабакова, за короткое время с момента запуска Findface собрал 500 000 пользователей и обработал почти 3 миллиона запросов.

    Кухаренко — долговязый, тихо говорящий компьютерный ботаник, который придумал алгоритм, который делает FindFace такой впечатляющей технологией, в то время как Кабаков — болтливый специалист по деньгам и маркетингу, который все говорит, когда пара встречается с Guardian .

    В отличие от других технологий распознавания лиц, их алгоритм позволяет быстро искать в больших наборах данных. «Три миллиона поисков в базе данных, содержащей почти миллиард фотографий: это сотни триллионов сравнений, и все это на четырех обычных серверах. С помощью этого алгоритма вы можете менее чем за секунду искать на обычном компьютере миллиард фотографий », — сказал Кабаков во время интервью в скромном центральном московском офисе компании. Приложение предоставит вам наиболее вероятное совпадение с загруженным лицом, а также с 10 людьми, которые, по его мнению, выглядят одинаково.

    Кабаков говорит, что приложение может произвести революцию в сфере знакомств: «Если вы видите кого-то, кто вам нравится, вы можете сфотографировать его, узнать его личность, а затем отправить ему запрос о дружбе». Взаимодействие не всегда должно включать в себя довольно жуткий вводный гамбит подпольной уличной фотографии, добавил он: «Оно также ищет похожих людей. Так что вы можете просто загрузить фотографию понравившейся кинозвезды или своего бывшего, а затем найти 10 девушек, похожих на нее, и отправить им сообщения ».

    Некоторые забили тревогу по поводу потенциально тревожных последствий.Уже приложение было использовано в Санкт-Петербурге фотограф, чтобы хватать и идентифицировать людей на метро города, а также онлайн-дружинников, чтобы раскрыть профили в социальных медиа женщин актеров порно и приставать к ним.

    Технология может работать с любой фотографической базой данных, хотя в настоящее время она не может использовать Facebook, потому что даже общедоступные фотографии хранятся таким образом, что получить доступ к ним сложнее, чем Vkontakte, говорят создатели приложения.

    Но приложение FindFace на самом деле всего лишь витрина для технологий, сказали основатели.Есть платная функция для тех, кто хочет выполнять более 30 поисков в месяц, но это больше для защиты серверов от перегрузки, чем для заработка. Они считают, что настоящую прибыль от их технологии распознавания лиц принесут правоохранительные органы и розничная торговля.

    Кухаренко и Кабаков недавно вернулись из США, и Кабаков должен был поехать в Макао и представить технологию сети казино. Пара утверждает, что с ними связались сотрудники милиции в регионах России, которые сказали им, что начали загружать фотографии подозреваемых или свидетелей в FindFace и пришли к результатам.«Это чушь: были дела, по которым годами не было никакого движения, а теперь они раскрываются», — сказал Кабаков.

    Стартап находится на финальной стадии подписания контракта с правительством Москвы на работу с городской сетью из 150 000 камер видеонаблюдения. В случае совершения преступления фотографии любого человека в этом районе могут быть введены в систему и сопоставлены с фотографиями списков разыскиваемых лиц, протоколами судебных заседаний и даже социальными сетями.

    Не требуется дикого воображения, чтобы найти зловещее применение и в этой области; например, авторитарные режимы могут помечать и идентифицировать участников уличных протестов.Кабаков и Кухаренко заявили, что не получали обращения от службы безопасности ФСБ России, но «если ФСБ свяжется с ними, мы, конечно, прислушаемся к любым их предложениям».

    У пары большие планы и на розничный сектор. Кабаков представляет себе мир, в котором камеры фиксируют ваш взгляд, скажем, на стереосистему в магазине, розничный торговец определяет вашу личность, а затем нацеливается на вас маркетингом стереосистем в последующие дни.

    Опять же, это звучит немного тревожно. Но Кабаков сказал, как выпускник философии, он считает, что мы не можем остановить технический прогресс, поэтому должны работать с ним и следить за тем, чтобы он оставался открытым и прозрачным.

    «В современном мире мы окружены гаджетами. Наши телефоны, телевизоры, холодильники — все, что нас окружает, отправляет информацию о нас в режиме реального времени. У нас уже есть полные данные о передвижениях людей, их интересах и так далее. Человек должен понимать, что в современном мире он находится в центре внимания технологий. Тебе просто нужно смириться с этим ».

    3 Счетчика: ВК не в порядке

    Есть какие-нибудь предложения по 3 Счету? Дайте мне знать через Twitter @plagiarismtoday.

    1: Kim Dotcom заплатил пользователю Megaupload Более 50 000 долларов, сообщил суд

    Во-первых, сегодня Роб Кидд из New Zealand Herald сообщает, что слушание по делу об экстрадиции Kim Dotcom продолжается, и прокуроры Короны подчеркивают, что Ким Дотком заплатил примерно 3 доллара миллионов подозреваемых в пиратстве, включая 50 000 долларов, которые были выплачены одному пользователю, получившему более 1200 уведомлений об удалении.

    Dotcom вместе со многими предполагаемыми сообщниками были арестованы в январе 2012 года, а их тогдашний сайт Megaupload был закрыт.Дотком, который живет в Новой Зеландии, грозит экстрадиция в США по обвинению в преступном нарушении авторских прав, отмывании денег и мошенничестве. Дотком, однако, оспорил обвинения, и из-за задержек слушания начались только на прошлой неделе.

    Корона в настоящее время излагает свои доводы, утверждая, что Дотком сознательно заплатил миллионы пользователям, которые загружали пиратский контент, чтобы он мог привлечь больше посетителей на свой сайт. Dotcom утверждал, что он не занимался повседневными делами сайта, но Crown показала, что он еженедельно получал подробные обновления о сайте и его прогрессе.Слушание продлится еще три недели.

    2: vKontakte приказал усилить свою систему удаления

    Сегодня, Any Malt at Complete Music Update сообщает, что два из трех крупных звукозаписывающих лейблов одержали победу над российской социальной сетью «ВКонтакте», и судья распорядился об этом. сайт, чтобы сделать больше, чтобы заблокировать загрузку музыки, нарушающей авторские права.

    Судебный процесс начался в прошлом году, когда все три звукозаписывающих компании подали иски против ВКонтакте, утверждая, что сайт не делает достаточно, чтобы остановить пиратство.Sony Music урегулировала свое дело отдельно в июле, но два других продолжают выносить устное решение судьи о том, что сайт должен использовать технологические решения для предотвращения повторной загрузки пиратских произведений.

    VK в прошлом заявлял, что планирует запустить улучшенные системы защиты авторских прав, но звукозаписывающие компании говорят, что обещания так и не были выполнены.

    3: Официальное уведомление Facebook вернулось — и оно все еще не работает

    Наконец, сегодня Джефф Джон Робертс из Fortune сообщает, что миф об уведомлении об авторских правах Facebook снова распространяется, поскольку бесчисленные пользователи публикуют различные «заявления об авторских правах» к своей стене в надежде сохранить контроль над контентом, который они публикуют на сайте.

    Уведомление впервые появилось в 2012 году, но было быстро опровергнуто. Пользователи Facebook соглашаются с условиями обслуживания, которые являются такими же обязательными, как и любой другой договор. Его нельзя изменить в одностороннем порядке, в том числе путем публикации в самом Facebook.

    Неизвестно, почему «мем об авторских правах» вернулся, но он все еще так же неэффективен. Лицензия Facebook на ваш контент регулируется исключительно условиями обслуживания сайта, а не тем, что вы публикуете в своей временной шкале. Поэтому, пожалуйста, прекратите это делать.

    Предложения

    Вот и все по тройке на сегодня. Мы вернемся завтра с еще тремя ссылками на авторские права. Если у вас есть ссылка, вы хотите предложить ссылку для столбца или у вас есть предложения по ее улучшению. Не стесняйтесь оставлять комментарии или писать мне по электронной почте. Я надеюсь услышать от вас.

    Логотип 3 Count был создан Джастином Гоффом и находится под лицензией Creative Commons Attribution License.

    Библиотека Сбор рецептов для рецептов Covid Cravings Поваренная книга

    MOUNT GILEAD — Коронавирус заставил вас больше готовить? Вы или ваша семья придумали новое любимое блюдо?

    Публичная библиотека Mount Gilead возглавляет коллекцию любимых семейных рецептов, которые будут собраны в поваренную книгу сообщества.

    «Нам не нужны старые рецепты, — говорит Джен Каррик, придумавшая эту идею. «Мы ищем рецепты, которые что-то значат».

    Возможно, вы принесли свет к старому или почти не использованному прибору и нашли нового любимца семьи? Или вы обнаружили, что всем в вашей семье нравятся бобы Лимы, поэтому вы создали все, что могли найти, используя их в качестве ингредиента?

    «Мы хотим услышать, какие новые блюда вы создали», — добавил Каррик. «Мы хотим снова услышать о старых рецептах, сделанных новыми.И рецепты, которые из-за COVID имеют для вас значение. Нам нужно больше, чем когда-либо, делиться тем добром, которое приносит домашняя еда ».

    После завершения «Поваренная книга тяги к вирусу Covid» — сборник рецептов от пандемии до тарелок жителей округа Морроу, цель которого — отпраздновать создание продуктов питания и связь во время исторической пандемии COVID-19, будет доступна бесплатно в Интернете с сохранением печатной копии для история в фонде библиотеки. Будет доступно ограниченное количество печатных копий.

    Рецептов можно отправить до 15 февраля, когда сотрудники библиотеки соберут все рецепты как в цифровую, так и в печатную книгу рецептов.

    рецепта будут разделены на следующие категории: закуски, салаты, супы, основные блюда, гарниры и десерты. Предоставление ограничивается одним рецептом на категорию на семью.

    Каждый оригинальный рецепт должен включать название вашего блюда, название для публикации, список ингредиентов, пошаговые инструкции по приготовлению и приготовлению, а также краткий абзац, объясняющий, что рецепт что-то значит для вас и вашей семьи во время этой пандемии.

    Фотографии вашего блюда (пожалуйста, без лиц) приветствуются, но не требуются.

    Также необходимо указать номер телефона, но он не будет опубликован.

    Рецепты можно подать лично в любую кассу; в нашем удобном книжном разделе 24/7; или по электронной почте [email protected].

    За информацией обращайтесь в библиотеку по телефону (419) 947-5866.

    10+ лучших плагинов WordPress для кулинарных блогов (2021)

    Итак, у вас есть блог о еде.

    Вы создаете вкусные рецепты, которые нравятся вашей аудитории, но рецепты в блоге выглядят не очень хорошо. Проблема в том, что ваши конкуренты не прилагают особых усилий, чтобы сделать рецепты простыми, но пост в блоге выглядит намного лучше, чем ваш, поэтому людям нравится их контент больше, чем ваш.

    Это ужасно, правда?

    Что ж, тебе больше не о чем беспокоиться. Вы также можете сделать свои посты с рецептами потрясающе без необходимости нанимать разработчиков и дизайнеров, которые сделают это за вас.

    В этом посте вы откроете для себя лучшие плагины рецептов для блогов о еде, которые сделают ваши рецепты сияющими, а ваши публикации выглядят потрясающе.

    Начнем с первого.

    WP Recipe Maker — это плагин, созданный командой Bootstrapped Ventures. Он позволяет с легкостью добавлять рецепты к любому посту или странице с метаданными, которые могут улучшить ваше SEO.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • Может использоваться с классическим редактором или новым редактором Gutenberg.
    • Простой в использовании рабочий процесс для добавления рецептов, оптимизированный для поиска рецептов Google.
    • Совместимость с Pinterest Rich Pins (также можно отключить).
    • Возможность посетителей оценивать рецепты, используя комментарии пользователей.
    • Чистая печатная версия рецепта для ваших посетителей.
    • С легкостью включайте видео или фотографии вместе с публикацией.

    Вы также можете получить расширенные функциональные возможности, купив премиум-версию этого плагина. У вас могут быть такие функции, как:

    • Ссылки на ингредиенты для ссылки на другие продукты или рецепты.
    • Сделайте так, чтобы посетители могли легко регулировать порции.
    • Отображение данных о пищевой ценности на этикетке, которая интегрирована с API питания для автоматического определения фактов о пищевой ценности.
    • Добавьте удобный кухонный таймер.
    • Премиум-шаблоны добавлены и в платную версию.
    • Добавьте флажки для инструкций и ингредиентов.

    Если вы хотите использовать этот инструмент, вы также можете импортировать свои рецепты из нескольких популярных вариантов. Он отличный, хотя и бесплатный.А если вам нужны расширенные функции, вы можете просто приобрести премиум-версию, и все готово.

    Это плагин, который используется многими популярными блогами, такими как Pinch of Yum, Hoast the Toast и Cookies & Cups.

    Он создан замечательной командой WP Tasty, которая создает плагины, чтобы ваш блог о еде выглядел лучше, и этот инструмент может помочь вам в этом.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • Легко импортируйте свои рецепты из других популярных плагинов.
    • Преобразуйте рецепты все сразу или делайте по одному, чтобы увидеть, что вы получите, прежде чем сесть в поезд и преобразовать все рецепты сразу.
    • Оптимизирован для поисковых систем, таких как Google и Pinterest.
    • Легко вставляйте видео и добавляйте его в метаданные.
    • Полная информация о питании может быть добавлена ​​и интегрирована с Nutrifox.
    • Сделайте свои рецепты готовыми к монетизации, разместив рекламу внутри рецептов или распечатав их на странице.
    • Показать звездные рейтинги вашей аудитории.
    • И многое другое.

    Вы можете приобрести этот плагин за 79 долларов сегодня, и это даст вам доступ к плагину на год. Затем вы можете продлевать его ежегодно, если хотите и дальше использовать.

    Recipe Card Blocks — еще один отличный бесплатный плагин, чтобы ваши рецепты выглядели хорошо. Он создан замечательной командой WPZOOM.

    Этот плагин блоков Гутенберга поможет вам с легкостью создавать карточки с рецептами в ваших сообщениях.

    Они уже добавили 4 блока:

    • Карточка рецептов (с разметкой схемы).
    • Подробности рецепта.
    • Состав.
    • Проезд.

    Самое замечательное в новой версии 2.0 заключается в том, что если вы используете первый блок, вам не нужно отдельно добавлять ингредиенты или инструкции.

    Не говоря уже о том, что вы можете добавлять изображения по направлениям и выбирать один из 2 доступных стилей.

    Le Chef — это плагин премиум-класса, созданный командой AA, который продается на торговой площадке CodeCanyon. Это плагин с полным набором рецептов для блога о еде.

    Вот некоторые особенности этого замечательного плагина:

    • Легко добавлять время и предполагаемую продолжительность для рецептов.
    • Имейте список продуктов, чтобы покупатели могли покупать у вас продукты, если у них нет ингредиентов.
    • Фильтр рецептов, чтобы зрители могли легко найти для себя идеальный рецепт.
    • Виджет наиболее популярных рецептов, чтобы ваша аудитория знала, что популярно на вашем сайте.
    • Позвольте вашей аудитории добавлять свои рецепты из внешнего интерфейса, которые вы можете публиковать или нет.
    • Любимые рецепты, позволяет вашим пользователям добавлять рецепты в избранное и находить их, чтобы им не приходилось их искать.
    • И многое другое.

    Это отличный плагин, который стоит рассмотреть, поскольку он создан авторитетным автором. Начать работу стоит всего 22 доллара, и у вас будет 6 месяцев поддержки.

    Total Recipe Generator — это отличное дополнение, которое вы можете добавить к популярному конструктору страниц — Elementor.

    Он создан Саурабом Шармой, элитным автором Code Canyon.В плагине доступно 8+ демонстраций.

    Инструмент создан, чтобы сделать ваши высококачественные рецепты более доступными.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • Поскольку это дополнение к Elementor, вы можете использовать классную функцию перетаскивания, уже присутствующую в основном плагине.
    • Если вы разработчик, вы можете изменить файл основного шаблона, скопировав его в папку темы, чтобы добавить больше стиля.
    • Легко создавайте богатые пины для Pinterest.
    • В комплект также добавлен калькулятор питательной ценности с 4 стилями на этикетках и более 40 встроенными питательными веществами со стандартными дневными значениями.
    • И многое другое

    И вы можете легко получить доступ к этому надстройке всего за 24 доллара. Но не забывайте, что вам нужен конструктор страниц Elementor.

    Cooked — еще один отличный бесплатный плагин для WP, который поможет вам с легкостью создавать и отображать рецепты в WordPress. Он создан командой Boxy Studio.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • Автоматически делает вариант структуры рецепта для Google.
    • Плагин представляет собой конструктор с перетаскиванием, чтобы ваш дизайн выглядел так, как вы хотите — с легкостью добавляйте ингредиенты, направления, галерею, сведения о питании, время приготовления, уровень сложности и многое другое.
    • Удобство для разработчиков, поэтому вы можете оптимизировать его по своему усмотрению.
    • Переключатель порций, чтобы вы могли регулировать количество ингредиентов в зависимости от количества порций

    Существует также профессиональная версия, которую вы также можете приобрести для более интересных функций, если вам нравится этот плагин и вы хотите получить от него больше .

    • Пользовательские оценки, позволяющие пользователям оценивать ваши рецепты с помощью звездочек или больших пальцев вверх и вниз по вашему желанию.
    • Возможность пользователей добавлять в избранное свои любимые рецепты, чтобы они могли получить к ним доступ позже в своем профиле пользователя.
    • Также добавлен мощный обмен в социальных сетях.
    • Отправка рецептов для получения идей рецептов от пользователей.
    • Также добавлены современный макет сетки и макет во всю ширину.

    Вы можете бесплатно попробовать его перед покупкой лицензии Pro.Вы можете купить его за 49 долларов за лицензию для одного сайта. Вы также можете купить неограниченную лицензию за 199 долларов.

    CookBook — еще один плагин рецептов премиум-класса, который позволяет легко публиковать свои рецепты.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • Оптимизирован для SEO.
    • С легкостью добавляйте данные о питании в свои сообщения.
    • Распечатать рецепт легко, чтобы читатели могли всегда его иметь.
    • Добавьте кнопку «Перейти к рецепту» вверху своих сообщений, чтобы пользователям было проще переходить к ней напрямую.
    • Рейтинги рецептов доступны для отображения в поисковых системах.
    • Разработчикам это понравится.

    Это отличный плагин, который вы можете легко добавить на свой сайт.

    Приобретенную вами лицензию можно использовать на 10 сайтах, и вы можете приобрести ее за 59 долларов в год.

    Созданный DAEXT, автором влиятельной элиты Envato, Recipe Box — еще один отличный плагин премиум-класса, который вы можете приобрести на CodeCanyon.

    Это позволяет вам легко создавать рецепты в ваших сообщениях или на страницах.

    Вот некоторые особенности этого плагина:

    • С легкостью добавьте описание, изображение, инструкцию, ингредиенты, время приготовления, время приготовления, общее время, категорию рецепта и метод приготовления. Вам не нужно добавлять все это, но при желании вы можете воспользоваться этой возможностью.
    • Пользователи могут легко оценивать ваши рецепты
    • Расширенные сниппеты создаются автоматически, поэтому ваш пост оптимизирован для Google.
    • 60 параметров можно настроить, чтобы плагин отображал ваши рецепты так, как вы хотите.
    • И многое другое.

    Вы можете приобрести этот плагин за 20 долларов. Вы также получите поддержку в течение 6 месяцев. У него рейтинг 4,9, что совсем неплохо.

    Zip Recipes — еще один отличный бесплатный плагин, который поможет вам получить больше трафика и заработать больше денег на блоге с рецептами.

    Вот как их функции могут помочь вам в этом:

    • Оптимизируйте свои рецепты без особых усилий, чтобы повысить рейтинг в Google.
    • Сделайте так, чтобы ваши сообщения появлялись мгновенно, если вы используете AMP.
    • Расширенные пины рецептов создаются легко, поэтому вы получаете больше трафика с Pinterest.
    • С легкостью добавляйте изображения, выделяйте определенные части и предоставляйте пользователям возможность загрузки, чтобы вы могли предоставить им наилучшие возможности.
    • Легко добавляйте рецепты из любой текстовой программы и используйте гибкий редактор, чтобы быстро создавать свои рецепты.
    • Встраивайте рекламу или деньги в качестве партнера.
    • И многое другое.

    Это отличный бесплатный плагин, который можно использовать.

    Delicious Recipes — это плагин с изящным дизайном, который поставляется с простыми параметрами настройки и мощными функциями, обеспечивающими максимальное удобство для пользователей.Эта тема полностью бесплатна для использования, поэтому вы можете получить все ее расширенные функции, не заплатив ни цента.

    Вот некоторые ключевые особенности этого плагина:

    • Оптимизация SEO и интеграция схемы помогают дать вашим рецептам конкурентное преимущество
    • Отрегулируйте порции, чтобы без проблем получать правильные показатели ингредиентов
    • Коробка с питанием, чтобы предоставить дополнительную информацию для читателей, заботящихся о своем здоровье
    • Интерактивные рецепты со звездами, комментарии читателей , и социальные сети
    • Делитесь рецептами на Pinterest как Rich Recipe Pins
    • Варианты цвета и макета, чтобы идеально соответствовать эстетике вашей темы

    Delicious Recipes содержит важные функции, которые сделают ваши рецепты заметными.Он сочетает в себе лучшие удобные для пользователя функции, которые также включают функцию расширенного поиска и видео-рецепты. Вы можете получить все это бесплатно с гладким и элегантным дизайном.

    Заключение: какой плагин выбрать?

    Итак, теперь у вас есть несколько вариантов на выбор. Проблема теперь в том, с чем пойти, не так ли? Что ж, основной ответ заключается в том, что вам нужно взглянуть на каждый из них, чтобы решить, какой из них идеально подходит для вас. Если в этом посте упоминается плагин, значит, он стоит вашего времени.😉

    Во-первых, решите, хотите ли вы плагин бесплатный или премиум. Плагины, такие как WP Recipe Maker и Recipe Card Blocks, отлично подходят для начала.

    Если вы можете использовать плагин премиум-класса, сделайте это. Это отличное вложение, которое позже принесет дивиденды. Очевидный первый выбор — вкусные рецепты. Его используют самые популярные блоги. Поваренная книга — еще один отличный вариант. Le Chef — более дешевый вариант, на который вы также можете обратить внимание.

    Но не игнорируйте и другие плагины, упомянутые в этом списке.Они здесь не зря упоминаются.

    Итак, посмотрите, а затем выберите тот, который подходит вам и вашему бизнесу.

    Кукурузная тортилья: Кукурузная тортилья — рецепт

    Кукурузные тортильи пошаговый рецепт с фото

    кукурузные тортильи

    Для того чтобы дружить с мексиканской кухней и готовить на тематические вечера мексиканские блюда, обязательно нужно уметь самому делать тортильи, это такие мягкие тонкие пшеничные или кукурузные лепёшки. Они является основой для многих блюд мексиканской кухни: кесадилья, буррито, фахита, такос, энчилада. Покупать тортильи в магазине — не совсем верное решение. В них нет никакого мексиканского духа, они содержат в своём составе малополезные ингредиенты и скорее всего достаточно дорого стоят. А делать их просто и быстро.

    Мексиканские тортильи делают из пшеничной или кукурузной муки. Мы будем делать кукурузные тортильи. Они получаются менее эластичными, чем пшеничные, поэтому их лучше использовать не для буррито, а для кесадильи или такос. К тому же пшеничные тортильи я уже готовил.

    Итак, у нас сейчас мексиканское настроение и мы начинаем делать кукурузные тортильи.

    Ингредиенты
    • мука пшеничная 150 г
    • мука кукурузная 150 г
    • масло сливочное 50 г
    • соль 1/2 ч. ложки
    • тёплая вода 150 мл

    Кукурузная мука хоть и мало используется в русской традиционной кухне, но доступна в магазинах. Обычно кукурузная мука не такого тонкого помола как привычная пшеничная мука, также она приятного светло-желтого цвета. Стоит взять муку более тонкого помола.

    Вместо сливочного масла можно использовать растительное, только не 50 г, а 40 мл.

    Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 кукурузных лепёшек диаметром 22 см.

    Приготовление

    Приготавливаем все необходимые ингредиенты. Масло заранее доставать из холодильника не надо, оно нужно нам холодным, муку не просеиваем.
    кукурузные тортильи

    Кладём в просторную мексиканскую миску кукурузную муку, пшеничную муку, масло и соль и перемешиваем всё руками до состояния однородной крошки.
    кукурузные тортильи

    Вот такая крошка получается.
    кукурузные тортильи

    Делаем небольшую ямку и наливаем туда 150 мл тёплой воды, температура воды в пределах 40-60°С.
    кукурузные тортильи

    Замешиваем тесто. Оно не должно получится слишком мягким, иначе при раскатывании и переносе тортильи на сковороду она будет рваться. Убираем тесто в пакет и оставляем на столе на полчаса. После «отдыха» тесто будет намного более эластичным и будет легче раскатываться.
    кукурузные тортильи

    Теперь нам необходимо разделить тесто на одинаковые кусочки — будущие тортильи. Количество зависит от предполагаемого диаметра и толщины. Я делаю тонкие тортильи диаметром 22 см для кесадильи, поэтому делю тесто на 8 кусочков. Если кто-то хочет поменьше размером и потолще, то можно сделать 7 или 6 штук. Такие можно есть просто как хлеб.
    кукурузные тортильи

    Раскатываем один кусочек теста на присыпанной мукой поверхности в тонкие лепёшки круглой формы диаметром 22 см. Размер лепёшки должен быть таким, чтобы поместиться на сковороду, в которой мы будем жарить тортильи.
    кукурузные тортильи

    Раскатанную лепёшку аккуратно перекладываем на хорошо разогретую плоскую сковороду без масла. Жарим на почти максимальной мощности плиты. Когда тортилья станет непрозрачной и начнет пузыриться, переворачиваем её на другую сторону. У меня обжарка каждой стороны заняло примерно по 30-40 секунд. Важно не пересушить тортильи, иначе они будут очень хрупкими и сломаются в какой-то момент.
    кукурузные тортильи

    Пожаренные кукурузные тортильи складываем на мексиканскую тарелку друг на друга, так они немного размягчат друг друга. Кстати, когда я пеку блины, то поступаю также.
    кукурузные тортильи

    Кукурузные тортильи готовы! Они являются универсальным продуктом, поскольку могут заменить столовые приборы во время держания мясных изделий или при взятии соуса. Говорят, в Мексике едят тортильями, не используя ложек и вилок! Кукурузную тортилью можно есть вместо хлеба с горячим блюдом, а также её используют для приготовления мексиканских блюд (кесадильи, энчилады, буритто, такоса и фахитоса). Тортильи нужно стараться есть горячими сразу, ну, а можно завернуть в плёнку и хранить в холодильнике, но не более 2-х дней, дальше они становятся сухими. Приятного аппетита!
    кукурузные тортильи

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Категории: Кухня Текс-Мекс, Латиноамериканськая кухня, Мексиканская кухня, Основы, Своими руками, Хлебобулочные изделия, Бюджетные рецепты

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Тортильяс — мексиканские лепешки. Неотъемлемый ингредиент настоящих такос (tacos), самого популярного мексиканского «уличного блюда». (Твердые чипсоподобные taco shells ничто иное как американский вымысел, как и бурито) Чтобы больше узнать об этих плоских хлебцах, прочитайте предисловие к пшеничным тортильяс.

    Если с рецептом пшеничных тортильяс проблем было не много и не долго эксперименты длились, кроме того, мне попал в руки хороший рецепт (привезенные из Мексики у нас не работали, как писала об этом раньше) так с кукурузными все было сложнее. Даже мексиканские друзья не смогли ничего подсказать, так как в Мексике для тортильяс существует специальная мука Masa Harina называется. В Мексике для тортильяс существует специальная мука Masa Harina называется. Есть пшеничная, есть кукурузная. Она имеет специальную обработку и особенный помол… Кроме того, сами мексиканцы, в большинстве своем тортильяс покупают, а не пекут.

    Когда пробовала сделать тортильяс только из кукурузной муки, получалось как-то совсем не по-мексикански. Твердые лепешки, да и тесто с которым очень трудно работать, даже добавив смалец или растительное масло, все из за отсутствия глютена, которые есть в пшеничной муке, который и «держит» тесто однородным, делает его эластичным, тягучим и легким в раскатывании соответственно. А вкус тех настоящих тортильяс так и тревожит память. Но вот, увлекшись гречишными блинами и оладьями, мукой в которой как и в кукурузной, глютеном и не пахнет, поняла, что надо просто напросто взять за основу пшеничную муку и добавить кукурузную. Соотношение 2:1 дало тот самый нужный результат! Тортильяс со вкусом как в Мексике! Ведь в самой Мексике та самая кукурузная Masa Harina не из чистой кукурузной муки…

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    8-10 шт.

    Ингредиенты

    • 200 грамм пшеничной муки
    • 100 грамм кукурузной
    • 4 ст.л. растительного масла (желательно кукурузного)
    • 140 мл воды
    • 1/2 ч.л. соли
    Отдых теста: 40 минут Время приготовления: 30 минут Общее время приготовления: 1 час 10 минут

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    1)      Смешайте все ингредиенты и замесите тугое тесто. Месите 3-4 минуты пока тесто не начнет отставать от рук.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    2)      Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут «отдохнуть». После этого будет легче раскатывать.

    3)      Разделите тесто на 8-10 шариков.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

      Раскатайте каждый так тонко, как сможете, но без фанатизма. 2 мм толщины вполне достаточно.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    NB: Домашние тортильи не всегда круглые. А в Мексике есть специальный пресс для тортильяс. В середину кладете шарик из теста, сжимаете и получаете почти идеально-круглые тортильяс.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    4)      Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выкладывайте тортильяс по одной. Они сначала немного раздуются. Это значит, что Вы сделали все правильно.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Когда тортиляс с одной стороны немного подрумянится, переворачивайте и обжарьте с другой стороны.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    5)      Проделайте то же самое с другими тортильяс, складывая их одна на другую и сразу накрывая полотенцем.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Приятного Вам аппетита!

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Хранить тортильяс лучше всего в полиэтиленовом пакете, чтобы не высыхали.

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

    Смотри также

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz) 17 Января 2013

    Такос- плоские хлебцы тортильяс, с различной богатой начинкой, самое популярное в Мексике «уличное блюдо».

    Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz) 16 Марта 2015

    Рецепт начос — приправленных и подрумяненных треугольничков из мексиканской тортильи, особого подвида чипсов.


    4 Сентября 2017

    Чилакилес или золотистые жареные треугольнички тортильи в мексиканском пикантном томатном соусе с курицей и сыром.

    Чилакилес (Chilaquiles) 24 Мая 2012

    Мексиканские лепешки. Самый удачный рецепт тортильяс который пробовала. Вкус у них действительно как в Мексике.


    Тортилья из кукурузной муки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Лепёшки тортилья

    Кукурузные тортильи в Мексике — такая же неотъемлемая часть любой трапезы, как у нас хлеб. С этими лепёшками не только едят основные блюда, но и на её основе готовят другие знаменитые блюда: буррито, энчиладу, кесадилью, фахитас и т.д.

    Тортилья для мексиканца — почти что ложка, ею набирают соус или, например, кусочки мяса, а в завершение обеда съедают.

    Кукурузные тортильи пекутся из специальной муки. Та кукурузная мука, которую продают у нас, представляет собой тонко помолотые кукурузные зёрна, это несколько другое, так как в этой муке нет глютена, соответственно, её трудно замесить до эластичности. Чтобы испечь кукурузные тортильи, у нас добавляют пшеничную муку.

    Тортильи нужно подавать горячими или сразу готовить на их основе другие блюда. Если необходимо сохранить тортильи после выпечки на длительный срок, их заворачивают в пищевую плёнку и замораживают в морозилке. Перед употреблением их разогревают в микроволновке или духовке.

    Как приготовить «Тортилья из кукурузной муки» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления лепёшек нам понадобится: кукурузная и пшеничная мука, горячая вода, соль и сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Смешиваем кукурузную и пшеничную муку с солью.

    Шаг 3 Ссылка

    Вливаем горячую воду и замешиваем тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

    Шаг 5 Ссылка

    Добавляем сливочное масло в тесто и вымешиваем до гладкости. Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 30 минут отдохнуть.

    Шаг 6 Ссылка

    Делим тесто на 8 одинаковых кусочков, формируем шарики.

    Шаг 7 Ссылка

    Каждый шарик раскатываем в тонкий круг около 20 см в диаметре.

    Шаг 8 Ссылка

    Выкладываем лепёшку на горячую сковороду без масла и поджариваем до момента вздутия пузырей.

    Шаг 9 Ссылка

    Переворачиваем на другую сторону, поджариваем до появления коричневых пятнышек. Зарумянивать сильно нельзя, иначе тортильи будут слишком сухими и грубыми.

    Шаг 10 Ссылка

    Готовые тортильи складываем на полотенце и накрываем другим его концом. Употребляем горячими.

    Тортилья кукурузная – 24 вкусных рецепта с фото и пошаговым описаниемЯблочная "пицца"Яблочная «пицца»

    тортилья кукурузная-1 шт.
    крем-сыр творожный-3-4 ст.л.
    корица-0,5 ч.л.
    яблоко-0,5 шт.
    изюм-горсть
    сахар коричневый-1-2 ст.л.

    Ленивая пиццаЛенивая пицца

    тортилья кукурузная — 1 шт.
    соус «сальса» готовый — 2 ст.л.
    маслины без косточек — 0,3 банки
    колбаса вяленая — 7 кусочков
    лук красный — 0,5 шт.
    сладкий перец — 0,5 шт.

    Куриный суп тortillaКуриный суп тortilla

    фасоль «мистраль» чёрный глаз, фасоль чёрная и красная- 100 гр.
    мясо- гриль куриное- 150 гр.
    морковь- 50 гр.
    кукуруза замороженная- 50 гр.
    перец болгарский- 1 шт.
    капуста- 90 гр.

    ЭнчиладаЭнчилада

    куриное филе 300 г
    лук 1 шт.
    чеснок 2 зубчика
    зелень орегано
    мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
    помидор 4 шт.

    Quesadillas с грибамиQuesadillas с грибами

    для мягких пшенично-кукурузных тортилья:
    мука пшеничная 150 гр.
    мука кукурузная-150 гр.
    щепотка соли
    масло кукурузное-3 ст.л.
    горячая вода-см.приготовление

    sister_chaos
    • 27 ноября 2009, 06:24
    Бурито с бужениной.Бурито с бужениной.

    200 гр. репчатого лука
    2 больших зубчика чеснока
    50 — 100 гр. растительного масла
    1 банка (330 г) кукурузы в початках
    1 большой мясистый помидор (350 — 400 г)
    2 банки красной фасоли

    Золотой петушок в тортилье с овощами.Золотой петушок в тортилье с овощами.

    золотой петушок бедро и голень
    для тортильи.
    мука кукурузная 300 гр(можно взять половину пшеничной)
    вода горячая 100 гр.
    соль 1 ч.л.
    масло сливочное 50 гр.

    M@rin@
    • 24 декабря 2012, 10:50
    Такос сырный как в кфсТакос сырный как в кфс

    маринад:
    250 мл. воды
    1,5 ч.л. подсолнечного масла
    1 ст.л. винного уксуса
    1 ч.л. сухого чеснока
    1/2 ч.л. красного перца

    Quesadillas с гуакамолеQuesadillas с гуакамоле

    для мягких тортилья:
    мука пшеничная 150 гр.
    мука кукурузная-150 гр.
    щепотка соли
    масло кукурузное-3 ст.л.
    горячая вода-см.приготовление

    sister_chaos
    • 17 ноября 2009, 04:43
    Начос с сырным соусомНачос с сырным соусом

    тортильи :
    1 ст. муки
    1/2 ст. кукурузной муки
    щепотка соли
    растительное масло 1 столовая ложка
    ст. воды ( добавлять по чуть чуть, возможно понадобиться не весь объем)

    yummy adventures
    • 07 ноября 2016, 13:03
    Тостада (tostadas) с курицей и авокадоТостада (tostadas) с курицей и авокадо

    кукурузные лепешки или тортильи — по количеству порций
    куриное филе — по чашке на порцию
    соль, ч.м. перец, паприка —
    нарезанный зеленый салат — по 1 чашке на порцию
    помидоры черри — 5-6 на порцию
    авокадо — 1/4 часть на порцию

    Seagull
    • 18 апреля 2015, 19:33
    Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !

    рыба махи-махи 800 гр. филе (в оригинале «палтус»).
    сок 2х мандарин.
    сок 4х лаймов.
    помидор 1 шт. (крупный).
    лук фиолетовый 1 шт. (не большая головка).
    кинза зелёная 1/4 пучка.

    andreytsibulski
    • 24 декабря 2010, 09:27
    Тако с языком ! ! !Тако с языком ! ! !

    языки говяжьи 2 шт. (1 кг.700 гр. )!
    чёрный перец горошек 1 ст.л. !
    лавровый лист 4 шт. !
    гвоздика 4 шт. !
    лук репчатый 1/2 головки (200 гр. )!
    чеснок 6 зубков!

    Яичница по-мексикански Яичница по-мексикански

    для тортилий:
    1,5 ст кукурузной муки
    1 ст пшеничной муки
    1 чл соли
    2 ст л растопленного сливочного масла
    0,5 чл разрыхлителя

    Тостадас с куриной грудкойТостадас с куриной грудкой

    для мягких пшеничных тортилья:
    мука пшеничная- 300 гр.
    щепотка соли
    масло кукурузное-3 ст.л.
    горячая вода-см.приготовление
    для куриной грудки:

    sister_chaos
    • 19 ноября 2009, 16:19
    Рыба и креветки на мексиканский манер с кукурзными тортильяРыба и креветки на мексиканский манер с кукурзными тортилья

    репчатый лук-2 средние луковицы
    зелёный лук-4 пера
    помидоры-4-5
    паприка (болгарский перец,у меня красная,но можно и зелёную)-2
    перчики-чили-2 (у меня опять же,красные,в книжном рецепте предлагались замаринованные чили-холопеньо,но они для меня слишком острые)
    растительное масло-3-4 ст.л.

    sister_chaos
    • 12 ноября 2009, 04:48
    Кукурузная лепешка тортилья | | Здоровое меню на каждый деньМексиканские кукурузные лепешки тортилья известны на весь мир, наравне с такос, буритос и гуакомоле. Такос и буритос это те же тортильи, только с начинкой и соусом и приготовленные по-разному.
    Сейчас даже в на родине, в Мексике, не так часто делают тортильи самостоятельно. А предпочитают покупать готовые в магазине ради экономии получаса времени. Но качество и вкусовые качества домашней еды всегда были на порядок выше, чем у магазинной. А делать тортильи дома на кухне не сложнее, чем блины.

    Однако есть одна сложность в приготовлении именно кукурузных лепешек. Для них нужна особая кукурузная мука — маса харина. Если ее нет, то придется в тесто добавлять или пшеничную муку или вовсе использовать рецепт тортильи из пшеничной муки.

    “Маса” в переводе испанского означает тесто, “харина” — мука. И переводится это загадочная маса харина, как “мука для теста”. Для ее производства кукурузные зерна сухат, вымачивают в растворе известковой воде и только затем измельчают в муку. В процессе замачивания в известковой воде ( или никстамализации) у кукурузы отходит оболочка и расщепляются клееобразная гемицеллюлоза (это как раз склеит нам тесто и даст раскатать его в лепешку, как аналог пшеничного глютена). Также никстамализация изменяет структуру зерна, освобождая ниацин (делает усвояемым), балансирует аминокислотный состав, делает белки лучше усвояемыми. А избыток кальция из извести нейтрализует фитиновую кислоту. Без этой обработки кукуруза не может считаться сбалансированным питанием. В общем, процессу несколько тысяч лет и он оправдывает лишние хлопоты, которые связаны с производством такой муки.

    Готовые лепешки нельзя замораживать, разогревать перед подачей или держать долго на открытом воздухе. После любой из этих операций вы получите сухарь. После того, как лепешку приготовили, ее укладывают в толстостенную кастрюлю с крышкой. Так внутри кастрюли будет удерживаться тепло и влага, а лепешка будет податливой.

    Тортилья в домашних условиях из кукурузной муки рецепт Поделиться с друзьями:

    Фото Тортилья в домашних условиях из кукурузной муки

    Лепешка из кукурузы, которую сейчас называют тортильей, была основным продуктом питания индейцев в доколумбовой Америке, ведь до контакта с европейцами пшеницу там не выращивали. Сейчас тортилья очень популярна в Мексике и входит в состав многих национальных блюд, например, тако или буррито. Для приготовления тортильи в домашних условиях вам понадобится всего два компонента: кукурузная мука и вода.


    Рекомендуем

    Вернуться назад Версия для печати

    Время:
    Сложность: легко
    Порций: 4-6

    В рецептах используются мерные емкости объемом:
    1 стакан (ст.) — 240 мл.
    3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
    1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
    1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
    1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
    1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
    1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

    Ингредиенты к рецепту:

    • 1,75 ст. кукурузной муки маса харина




    Приготовление блюда по рецепту:


    1. Приготовьте тесто: насыпьте кукурузную муку в миску и постепенно вмешайте вилкой 1 ст. плюс 2 ст. л. теплой воды.
    2. При необходимости, добавьте дополнительно еще 3-4 ст. л. воды, порциями по 1 ст. л. и перемешайте руками до соединения компонентов.

    3. Вымешивайте тесто до мягкости и пластичности, затем сформуйте из него шарик, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 мин.
    4. Скатайте тесто в шарики размером с мячик для пинг-понга, увлажняя руки водой, чтобы предотвратить прилипание. Положите шарики на противень, застеленный пленкой; после того, как скатаете шарики из остатков теста, накройте их пленкой сверху.
    5. Установите большой гридль на 2 конфорки; разогрейте одну сторону на умеренно слабом, а вторую – на умеренно сильном огне (или используйте 2 чугунные сковороды).
    6. Возьмите большой плотный пакет и вырежьте из него окружность диаметром чуть больше пресса для тортильи таким образом, чтобы получилось 2 окружности, соприкасающиеся в месте шва пакета.
    7. Положите шарик теста между окружностями и спрессуйте с помощью пресса для тортильи в круглую лепешку диаметром 13 см и толщиной около 0,3 см. Если у вас нет пресса для тортильи, используйте жестяную банку для придания лепешке плоской формы.
    8. Снимите верхнюю часть пленки; переверните тортилью в руке и снимите пленку с обратной стороны.

    9. Опустите тортилью на менее нагретую половину гридля и выпекайте примерно 45 сек., до момента, когда края лепешки станут слегка сухими, и она начнет свободно отходить от гридля. Переместите на более горячую половину гридля сырой стороной вниз. Выпекайте около 1 мин., снизу лепешка должна стать пятнистой, затем переверните и выпекайте еще около 1 мин. до появления на поверхности тортильи пузырьков воздуха. Раскатайте и приготовьте оставшиеся лепешки; складывайте их стопкой в контейнер, заворачивая в полотенце, или заверните в фольгу и сохраняйте теплыми в духовке при 120 °С.
    Категории:
    Тортилья кукурузная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

    Калории, ккал: 

    218

    Углеводы, г: 

    44.6

    Тортилья представляет собой небольшую круглую лепёшку, обычно из кукурузной или пшеничной муки. Маисовые (кукурузные) тортильи выпекали в Мексике и Центральной Америке ещё племена древних индейцев, майя и ацтеков (калоризатор). И в настоящее время кукурузные тортильи по праву считаются национальным мексиканским блюдом, известным далеко за пределами страны.

    Кукурузная тортилья – универсальный продукт, её можно есть просто так, как хлеб, либо заполнить начинкой, тогда это будет великолепное блюдо, да не одно! Тако, фахитас, буррито – эти блюда нельзя по-другому есть, только завернув в кукурузную тортилью. И национальное блюдо мексиканцев – чили кон карне – именно в тортилье из кукурузной муки приобрело своё мировое признание.

    Удобство тортильи ещё и в том, что мексиканцы используют кукурузные лепёшки как вилку, ложку и нож, придерживая мясо, захватывая соус или помешивая ими суп. Нарезав кукурузную тортилью на треугольники, получаем кукурузные чипсы, которые во всём мире подают с соусом сальса и гуакомоле.

    Испанские конкистадоры назвали так жёлтые кукурузные лепёшки, потому что они своим цветом напоминали испанское блюдо тортилья, представляющее собой омлет с картофелем.

    Калорийность тортильи кукурузной

    Калорийность кукурузной тортильи составляет 218 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства кукурузной тортильи

    Химический состав тортильи из кукурузы включает в себя: бета-каротин, витамины В1, В2, В6, В9, А, Е и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

    Кукурузная мука повышает тонус кишечника и улучшает пищеварение. Также тортилью готовят без дрожжей, что позволяет не набрать лишний вес и сохранить фигуру (calorizator). Ещё этот факт позволяет употреблять в пищу мексиканские лепешки Tortillas людям, страдающим от аллергии.

    Кукурузная тортилья выпекается на сухой сковороде, обычно глиняной, и есть её нужно сразу же, пока она горячая и мягкая. Приготовленные в домашних условиях кукурузные тортильи можно обернуть калькой и хранить в морозилке несколько недель, перед подачей – разогреть.

    Рецепт кукурузной лепешки

    — Кулинария Хила

    Делать кукурузные лепешки разными способами проще, чем домашние мучные лепешки. Традиционный рецепт кукурузной лепешки состоит только из трех ингредиентов: маса харина , соль и вода. Маса харина — это сухая мука из маса , которая представляет собой тесто из сушеной кукурузы, обработанное сильным подщелачивающим соединением (обычно известь — гидроксид кальция, а не цитрусовые), которое удаляет внешнюю шелуху кукурузы, оставляя ядро мясистого центра, которое затем измельчается в масу (а.К.А. маса препарада (или «свежая маса»), которая используется для приготовления тамал, кукурузных лепешек, гордитов, куколок, уарачей и множества других мексиканских и центрально-южноамериканских рецептов. Маса харина — это просто обезвоженная маса. Слово «маса» означает «тесто», а «харина» означает «мука». Maseca — очень популярный бренд маса харина.

    corn_tortilla_recipe

    Хотя приготовить лепешки в домашних условиях может показаться пугающим, я вас уверяю, это действительно очень просто (особенно если у вас есть пресс для лепешек, но в крайнем случае подойдет немного пластиковой упаковки и тяжелый горшок).Поскольку кукуруза, естественно, не содержит глютена, тесто не требует покоя, как это делают с лепешками из муки, и тесто перерабатывать невозможно. Свежие кукурузные лепешки являются жевательными, нежными, слегка упругими, богатыми кукурузным ароматом и делают НАМНОГО лучше, чем таковые, чем купленные в магазине кукурузные лепешки, которые неизменно растрескиваются и крошатся, если их не разогревать правильно.

    Эти лепешки можно хранить в течение нескольких часов в духовке, если они сложены и обернуты в чистую ткань, затем либо плотно обернуты в фольгу, либо помещены в керамический или другой жаростойкий нагреватель лепешки, и помещены в духовку 150-200 F ,Для хранения остатков тортильи храните плотно завернутыми при комнатной температуре не более суток, затем в холодильнике до 2 суток. Слегка смочите их водой из кончиков пальцев, прежде чем разогревать в духовке (завернутая в фольгу) или в микроволновой печи (накрыть влажным полотенцем).

    Из этого рецепта делают 8 лепешек, но их легко удвоить.

    Распечатать Рецепт кукурузной лепешки

    • Автор: Хила Джонсон
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 10 минут
    • Выход: 4-8 1x
    Масштаб 1x2x3x

    Ингредиенты

    • 1 чашка (4 унции по весу) маса харина
    • 2/3 стакана теплой воды (приблизительно)
    • 1/8 чайной ложки соли (по желанию)
    1. Выровняйте пресс полиэтиленовой пленкой и разогрейте сухую тяжелую сковороду или комал (сковородку) на среднем огне.
    2. Смешайте маса харина и соль в миске.
    3. Добавьте примерно 1/2 стакана воды. Добавляйте воду в небольших количествах, смешивая руками до образования мягкого теста. Вы должны быть в состоянии сжать тесто руками, чтобы сделать шарик, но оно не должно прилипать к вашим рукам. Если оно слишком сухое, добавьте еще несколько капель воды, если слишком влажное (липкое), добавьте немного сухой муки.
    4. Как только получится хорошая консистенция, раскатайте 8 шариков размером с мяч для гольфа.
    5. Как только неглубокая сковорода станет достаточно горячей, чтобы заскочили несколько капель воды, начните выдавливать шарики в лепешки.
    6. Готовьте по одному или два за один раз на горячей сковороде, одну минуту на первой стороне, затем на 30-60 секунд дольше на другой стороне.
    7. Заверните в чистую ткань, чтобы сохранить тепло и поглотить конденсат, пока вы готовите все лепешки.

    corn tortilla recipe

    Домашние кукурузные лепешки отлично подходят для приготовления хрустящих тако из говядины!

    ,
    Домашние кукурузные лепешки • Шеф-повар из сладкого гороха

    Эти домашние кукурузные лепешки — это чистые, легкие, веганские, не содержат глютен и всего 4 ингредиента. Когда вы научитесь делать домашние кукурузные лепешки, вы никогда не задумаетесь, полезны ли кукурузные лепешки снова!

    Homemade Corn Tortillas Homemade Corn Tortillas

    Оооо, ребята, я очень рад поделиться этим рецептом с вами сегодня.

    Это серьезно изменит правила игры для всего следующего:

    Тако.

    Тостадас.

    Чипсы и сальса.

    Буррито.

    энчиладас.

    Жизнь.

    Four ingredients required for homemade corn tortillas, including masa harina, sea salt, lime juice, and hot water, ready to be mixed together. Four ingredients required for homemade corn tortillas, including masa harina, sea salt, lime juice, and hot water, ready to be mixed together. Adding the hot water to the bowl of masa harina in order to make the dough for the homemade corn tortillas. Adding the hot water to the bowl of masa harina in order to make the dough for the homemade corn tortillas.

    Теперь позвольте мне начать с того, что я ЛЮБЛЮ мексиканскую еду.

    Я вырос в Южной Калифорнии, а теперь живу в Остине, штат Техас. Я точно съел свой вес в лепешках.

    Но это главное: вес. <—- (подробнее об этом здесь)

    Итак, я работал над созданием своих собственных рецептов чистого питания, чтобы насладиться вкусами, которые мне нравятся, но без всего обработанного глинтвейна.

    До сих пор он превратился в эти УДИВИТЕЛЬНЫЕ мисочки для буррито с медленной курицей, эту курицу с кинзой из лайма, эту сальсу Пико де галло (OMG), эти тако из курицы и эти тако из свинины с медленной плиткой зеленого чили.

    Неплохо, Лэйси. Неплохо.

    P.S. Теперь я голоден.

    The dough for the homemade healthy corn tortillas is mixed and ready to form into balls for the corn tortillas. The dough for the homemade healthy corn tortillas is mixed and ready to form into balls for the corn tortillas. Flipping a homemade corn tortilla over on the hot skillet. Flipping a homemade corn tortilla over on the hot skillet.

    Тем не менее, всегда была эта ОДНА проблема с лепешкой. Даже если я покупаю кукурузные лепешки с минимальным количеством ингредиентов, всегда возникает вопрос: «Это чисто?»

    т.Я взял дело в свои руки.

    Потому что я <3 лепешки, дарнит!

    А. Я сделал. Эти. Домашние кукурузные лепешки.

    ЯААС.

    Больше не интересно, чисты ли они. Больше не нужно покупать лепешки с очень небольшим количеством ингредиентов, чтобы забрать их домой и быть совершенно недовольными их сухостью и отсутствием вкуса. Больше не раздражаясь, я не могу в полной мере насладиться совершенно чистым мексиканским рецептом еды из-за чертовой лепешки.

    Теперь у меня есть чистая домашняя лепешка.Woot!

    Также: bwahaha!

    Кукурузные лепешки полезнее мутиковых?

    Это отличный вопрос. Основной ответ — да, они более здоровые, чем мучные лепешки, и вот почему …

    • Маса харина, особенно хорошего качества, содержит цельные молотые зерна кукурузы, что означает, что она содержит больше клетчатки и разнообразных витаминов и минералов, чем мучные лепешки
    • Кукурузные лепешки, как правило, намного меньше, чем мучные лепешки, что означает, что они, как правило, содержат меньше калорий, чем их аналоги из белой муки тортилья.
    • Мучные лепешки, как правило, делаются из сала, что делает их богатыми насыщенными жирами, тогда как эти домашние кукурузные лепешки просто содержат масу, морскую соль, сок лайма и горячую воду.

    P.S. Эти домашние кукурузные лепешки также веганские, если вам интересно. Все, что вам нужно, это маса харина, морская соль, сок лайма и горячая вода. Если вам интересно, как приготовить кукурузные тортильи без глютена, если ваша маса харина состоит только из молотой кукурузы, они также полностью не содержат глютен. Тем не менее, очень важно прочитать этикетку на вашей масе. Я использую этот бренд, и это удивительно.

    Close up image of a stack of homemade corn tortillas that are healthy and being kept warm for serving. Close up image of a stack of homemade corn tortillas that are healthy and being kept warm for serving. Image of a hand holding a rolled up homemade corn tortilla to show how flexible it is and also to show the texture. Image of a hand holding a rolled up homemade corn tortilla to show how flexible it is and also to show the texture.

    Вы знаете, что это значит, верно?

    Один.Я буду здесь делать кукурузные лепешки.

    Также. Это означает, что мы можем наслаждаться энчиладами, тако, буррито, кесадильями и чипсами из тортильи И все равно есть чисто!

    Надеюсь, вы так же, как и я, взволнованы, имея под своим поясом легкий, простой и ЧИСТЫЙ домашний рецепт кукурузной лепешки.

    Потому что домашние кукурузные лепешки должны быть у всех.

    Как приготовить кукурузные лепешки без пресса

    Да, пресс для лепешек потрясающий и аутентичный, и абсолютно полезен для приготовления кукурузных лепешек.НО это вовсе не обязательно. Если вы посмотрите видео ниже, я фактически не использую пресс для тортильи, чтобы вы могли видеть процесс. Все, что вам нужно сделать, это поместить шарик теста между двумя листами пергаментной бумаги или вощеной бумаги, а затем с помощью скалки раскатать его в круг (форма тортильи АКА).

    Затем очистите тортилью от пергаментной бумаги и положите на горячую сковороду. Чтобы было легче отслоиться, убедитесь, что пергаментная бумага довольно сильно посыпана дополнительной сухой маса-хариной, чтобы она не прилипала.Поверь мне — это имеет большое значение.

    При этом, если вы хотите купить пресс для тортильи, это тот, который у меня есть, и это удивительно.

    Домашние кукурузные лепешки

    Кстати, эти кукурузные лепешки также не содержат глютен и веган. Так что ура всем!

    Теперь, я полагаю, было упоминание о тако…

    Homemade Corn Tortillas - Square Recipe Preview Image Homemade Corn Tortillas - Square Recipe Preview Image

    Эти домашние кукурузные лепешки являются чистыми, легкими и всего 4 ингредиента. Никогда не удивляйтесь, чисты ли ваши кукурузные лепешки!

    Категории: Чистые, безглютеновые, Веганские, Вегетарианские

    Сложность: Легко

    Ключевое слово: рецепт кукурузных лепешек, домашние кукурузные лепешки, как приготовить кукурузные лепешки

    Количество порций: 10 -12 лепешек

    Калории: 76 ккал

    Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

    • 2 чашки маса харина *
    • 1 3/4 чашки горячей воды и больше воды по мере необходимости
    • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма прибл.1/2 лайма
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    1. В большой миске смешайте маса харину и морскую соль.
    2. Налейте горячую воду и свежевыжатый сок лайма в смесь маса и перемешайте ложкой, образуя большой шарик. Тесто должно быть плотным и эластичным при прикосновении, не сухим и не очень липким. Если вам нужно больше воды, добавляйте ее в небольших количествах, пока тесто не достигнет нужной консистенции.

    3. Накройте миску чистым кухонным полотенцем или салфеткой и оставьте тесто на час.
    4. Возьмите кусок размером с мяч для гольфа в оставшейся масе и скатайте его в ладонь.

    5. Посыпьте сложенный лист пергаментной бумаги или вощеной бумагой небольшим количеством сухой масы, а затем поместите шарик маса в центр.

    6. Аккуратно выровняйте шарик, используя скалку или пресс для тортильи, после сгибания пергаментной бумаги.
    7. Аккуратно удалите сплющенную масу с пергаментной бумаги и перенесите на горячую сковородку или сковороду и готовьте в течение от 30 секунд до 1 минуты.Вы ищете золотисто-коричневые пятна, но не хотите переваривать их, чтобы они треснули, когда вы их сложите.
    8. Переверните тортилью и готовьте на другой стороне еще от 30 секунд до 1 минуты.

    9. Повторите с оставшимся тестом, пока не закончится. Храните приготовленные лепешки вместе в чистом кухонном полотенце, чтобы согреться.

    10. Если вы хотите сохранить тесто на потом, вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере до 4-5 дней, а затем просто взять, выкатить и приготовить вкусные домашние кукурузные лепешки.

    * Ищите маса харина, которая содержит только кукурузу и лайм.

    Факты о питании

    Домашняя кукурузная лепешка

    Количество в порции (1 г)

    Калорийность 76 калорий из жира 7

    % Суточная ценность *

    Homemade Corn Tortillas 9 9012

    9000 9000 901

    0000 Жир 0,1 г 1%

    Натрий 89,3 мг 4%

    Углеводы 16 г 5%

    Клетчатка 1.3 г 5%

    Белок 1,8 г 4%

    * Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Эта публикация содержит партнерские ссылки на продукты, которыми я регулярно пользуюсь и очень рекомендую.

    .
    Домашние кукурузные лепешки без пресса для тортильи

    corn tortillas from masa harina Домашние кукурузные лепешки являются изменением жизни для всех видов мексиканских блюд. Вспомните тако, тостады, энчиладас, буррито, кукурузные чипсы с пико де галло. , , Не любите мексиканскую еду? Не проблема — теплые домашние лепешки достаточно хороши, чтобы их можно было есть самостоятельно.

    Так как этот пост о кукурузных лепешках, вы, наверное, догадались, что я люблю домашние кукурузные лепешки. На самом деле, я предпочитаю кукурузные лепешки, чем обычные (пшеничная мука) лепешки.Не только из-за их вкуса, но и из-за их питательного профиля. Высококачественная маса харина (обезвоженная нистамализованная кукурузная мука) содержит цельные молотые зерна кукурузы. Это означает, что кукурузные лепешки содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, чем кукурузные лепешки. Другое преимущество кукурузных лепешек перед пшеничными лепешками заключается в том, что они не требуют жира (сало или шортенинг). Все, что вам нужно, это кукурузная мука, вода и соль. Наконец, поскольку кукуруза не содержит глютена, кукурузные лепешки также не содержат глютен.

    советов по приготовлению домашней кукурузной лепешки

    Ингредиенты

    Маса харина , которую иногда называют просто масой, — это самый простой способ мгновенно улучшить качество тортильи в домашних условиях. Маса харина изготавливается из высушенных зерен кукурузы, которые были приготовлены и пропитаны известковой водой, высушены и измельчены в масу. Процесс nixtamalization (впитывание в воде извести) — то, что освобождает оболочки от ядра и смягчает зерно для размола. Nixtamalization также дает кукурузным лепешкам очень отличительный аромат.Вы можете купить маса харина в мексиканской, латиноамериканской, специализированных продуктовых магазинах или онлайн. Самым популярным брендом маса харины является Maseca, и некоторые рецепты называют его под этим именем.

    Другой ингредиент, который вам понадобится, это вода. Вы можете использовать теплую или горячую воду . Теплая вода (в отличие от холодной) сделает тесто мягким и податливым.

    homemade corn tortillas

    Техника

    Существует определенное количество проб и ошибок, когда дело доходит до необходимого вам количества воды. Когда вы добавляете воду в маса харина, текстура будет казаться сухой, рассыпчатой ​​и едва удерживать свою форму. Если вы добавите больше воды, она станет очень липкой и с ней почти невозможно работать. Хитрость? Время. В то время как пшеничная мука имеет тенденцию очень быстро впитывать воду, кукурузная мука занимает около 20-30 минут.

    Итак, когда вы начнете месить, тесто будет очень липким и прилипнет к вашим рукам. Это потому, что вода цепляется за пределы кукурузы. Когда вы будете месить, тесто станет мягче и не будет прилипать.Это должно занять около 5 минут. Если после замеса в течение нескольких минут тесто все еще кажется сухим и рассыпчатым, добавьте 2 ст. (30 мл) теплой воды за один раз и месить в течение нескольких минут, прежде чем добавлять больше воды. Если тесто прилипает к рукам, добавьте немного маса харины. Готовое тесто должно быть мягким, слегка липким и гладким .

    Затем разделяет тесто на куски размером с мяч для гольфа, скручивая их между руками, образуя гладкие шарики. Это сделает лепешки около 4 дюймов (10 см) в диаметре. Накройте тесто влажным кухонным полотенцем, пока вы не будете готовы выдавливать лепешки (чтобы они не высыхали).

    При раскатывании лепешек поместите что-нибудь по обе стороны от шарика теста, чтобы он не прилипал. Вы можете использовать кусок пергаментной бумаги, полиэтиленовую пленку или большую сумку на молнии, разрезанную пополам. Поместите тесто на пергаментную бумагу и прижмите его к плоской форме первыми двумя пальцами. Накрыть вторым листом пергаментной бумаги и раскатать тесто или прессовать тортилью до толщины 1/24 ″ -1/12 ″ (1-2 мм).

    Нагреть большую сковороду с толстым дном или плоскую сковороду до средней-высокой температуры. Осторожно поместите лепешку в сухую сковороду и готовьте ее до тех пор, пока лепешка не изменит свой цвет и не слегка пухнет. Мне нравится мой немного обугленный, поэтому я жду, пока не появятся несколько коричневых пятен. Когда лепешка приобрела немного цвета на одной стороне, я переворачиваю ее и готовлю на другой стороне. Время приготовления каждой лепешки должно быть не более 2 минут. Не готовить лепешки до хрустящего!

    Инструменты, которые вам понадобятся

    kitchen tools for psyllium flatbread

    1.Tortilla Press (8 дюймов, чугун) | 2. Пан (12 дюймов, домик, чугун) | 3. Набор ножей (6 предметов, утопия, нержавеющая сталь) | 4. Разделочная доска (12 ″ x 9 ″, Midori Way, бамбук) | 5. Скалка (французская, деревянная) | 6. Мерный стакан (1 стакан, пирекс, стекло) | 7. Измерительные чашки (набор из 6, нержавеющая сталь) | 8. Мерные ложки (набор из 6, 1Easylife, нержавеющая сталь)

    Nutrition Refined является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку!

    corn tortillas from masa harina

    Кукурузные лепешки

    Домашние кукурузные лепешки меняют жизнь всех видов мексиканских блюд. Вспомните тако, тостады, энчиладас, буррито, кукурузные чипсы с сальсой. , , Не любите мексиканскую еду? Не беспокойтесь — теплые домашние лепешки достаточно хороши, чтобы их можно было есть самостоятельно.

    Количество порций: 16 лепешек

    Калории: 52 ккал

    Ингредиенты

    • 2 чашки маса харина
    • 1 кружка теплая вода
    • 1/2 чайная ложкаморская соль

    Инструкции

    1. Смешайте муку и соль вместе. Добавьте теплой воды и начните замешивать тесто руками. Поскольку маса харина медленно впитывает воду, вам нужно замесить тесто не менее 5 минут. Если после замеса в течение нескольких минут тесто все еще кажется сухим и рассыпчатым, добавьте 2 ст. (30 мл) теплой воды за один раз и месить в течение нескольких минут, прежде чем добавлять больше.Готовое тесто должно быть мягким, слегка липким и гладким.

    2. Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и оставьте на 10-30 минут.

    3. Разделите тесто на 16 шариков. Поместите каждый шарик между 2 листами пергаментной бумаги и скатайте его в 4-дюймовый круг (10 см) с помощью скалки. Держите каждую лепешку накрытым, чтобы они не высохли.

    4. Нагрейте сухую чугунную сковороду или большую антипригарную сковороду на среднем огне.Аккуратно поместите каждую лепешку в сухую сковороду и готовьте ее до тех пор, пока лепешка не изменит цвет и не слегка вздымается (менее 1 минуты). Затем переверните тортилью и готовьте на другой стороне. Время приготовления каждой лепешки должно быть не более 2 минут. Если вы будете держать тортильи на гриле дольше, они станут жесткими.

    5. Держите приготовленные лепешки теплыми (заверните их в кухонное полотенце и поместите в низкую духовку), пока вы готовите остальное. Лепешки будут немного сухими и ломкими рядом с сковородкой, но будут продолжать париться и размягчаться внутри полотенца, когда вы закончите готовить оставшуюся партию.

    6. Хранить оставшиеся (охлажденные) кукурузные лепешки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Чтобы разогреть тортильи, слегка смочите кухонное полотенце или бумажное полотенце и свободно оберните тортильи. Микроволновая печь в течение 30 секунд, пока лепешки не станут теплыми и податливыми. Подавать немедленно.

    Примечания к рецепту

    * Убедитесь, что вы используете маса харину, а не обычную кукурузную муку.

    Ценность

    Кукурузные лепешки

    Количество на порцию (1 лепешка)

    калорий 52 Калории от Жира 9

    % дневной стоимости *

    Жиры 1g 2%

    Углеводы 11g 4%

    Волокно 1g 4%

    Сахар 0g 0%

    Белок 1g 2%

    9000 ежедневно Значения основаны на диете 2000 калорий.

    ,Рецепт кукурузных лепешек шеф-повара Джона

    Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
    • Следуйте за нами на:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип еды

      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние Рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая Кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    • Специальные Коллекции

      • Карантин Кулинария
      • Пища желает с шеф-поваром Джоном
      • Allrecipes Журнал Рецепты
      • Наши новейшие рецепты
      • Доверенные бренды
    все категории
    • Подача
    • Профиль
    • Избранные
    • друзья
    • Список покупок
    • настройки
    ,

    Супы куриные рецепты: Куриный суп — рецепты с фото на Повар.ру (399 рецептов супа с курицей) / страница 3

    Куриный суп — рецепты с фото на Повар.ру (399 рецептов супа с курицей) / страница 3

    Суп «Щи» из свежей капусты 3.5

    Щи — традиционное блюдо, которое готовили еще наши прабабушки, поэтому их рецептов и разновидностей существует великое множество. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить суп «Щи» из свежей капусты. …далее

    Добавил: Марина Немец 14.11.2018

    Суп из томатного сока 3.3

    Порой привычные блюда надоедают и хочется разнообразить ежедневное меню. У меня постоянно есть на примете новые рецепты, которые я хочу попробовать. Смотрите, как приготовить суп из томатного сока. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 07.09.2016

    Бульон с яйцом 5.0

    Для себя я выбираю супы-пюре и лёгкие бульоны вместо наваристых супов (в отличие от моего мужа). Иногда даже варю сразу два варианта: один для него и детей, а другой — для меня. И все довольны. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2016

    Картофельный суп на курином бульоне 4.2

    Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 04.06.2017

    Куриный суп со сливками 4.1

    В рецепте этого блюда используется целая курица. Но здесь можно использовать окорочка или куриное филе. Главное, чтобы они были с косточками. Тогда вкус супа будет более насыщенный. …далее

    Добавил: Jess 29.04.2014

    Суп «Джон Булль» 3. 3

    Суп родом из английской национальной кухни, он носит имя известного вымышленного персонажа Джона Булля. Готовится на основе куриного бульона с начинкой из куриного мяса, риса, лука и сыра. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 03.12.2014

    Cуп из курицы 3.0

    Даже самое вкусное ресторанное блюдо не сравнится с домашним куриным супом. Расскажу рецепт блюда, как приготовить суп из курицы. Предварительно готовлю бульон, а затем на его основе — суп. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

    Суп из пупков куриных 3.5

    Хотя пупки — это субпродукт, суп получается очень вкусным, достойным даже искушенных гурманов! Так что рекомендую вам узнать, как сделать суп из пупков куриных, и при случае приготовить домашним! . ..далее

    Добавил: Даша Петрова 02.12.2014

    Картофельный суп с курицей 5.0

    Разнообразие первых блюд настолько велико, что зачастую многие даже не знают о самых вкусных рецептах. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельный суп с курицей, один из моих любимых супов. …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 31.05.2017

    Тайский куриный суп 4.0

    Тайский куриный суп — отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное — найти все ингредиенты. …далее

    Добавил: Саша Кружко 23.09.2013

    Куриный суп с брокколи 4.5

    Куриный суп с брокколи — великолепный овощной супчик, который готовится на нежирном курином бульоне. Выглядит очень красиво и на вкус божественен. Очень хорош в летнее время. …далее

    Добавил: Павел 29.07.2013

    Куриный суп с плавленым сыром 5.0

    Суп можете сварить на овощном или мясном бульоне, на воде. Рекомендую долго не хранить его, а лучше съесть в течение суток. Рассказываю вам, как приготовить куриный суп с плавленым сыром. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 26.07.2017

    Арганак 4.7

    Арганак – это рецепт первого горячего блюда армянской кухни. В классическом варианте оно сочетает в себе мясо оленины и курицу. Мы немного упростим рецепт, уверяю вас, получится не менее вкусно. …далее

    Добавил: Koch 31.05.2018

    Куриный суп с пшеном 4.3

    Хочу с вами поделиться очень хорошим способом, как приготовить куриный суп с пшеном так, чтобы и пшено не разварилось в кашу, и курица осталась аппетитной и вкусной. Все очень просто, попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

    Рванцы 4.8

    Казахская кухня передаёт особенности быта и культуры казахов. И этот суп был очень популярен и тогда, и сейчас. Варится на мясной бульоне. Получается очень сытным и ароматным! …далее

    Добавил: Вика Василенко 27.11.2015

    Куриный суп со шпинатом 4.3

    Рецепт приготовления куриного супа со шпинатом вам позволит приготовить не только очень вкусный, но и очень полезный супчик! Грибы, шпинат, курица — калорий мало, вкуса много и очень много витаминов! …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.09.2014

    Рецепт рисового супа с курицей

    Хотите разнообразить ежедневное обеденное меню? Наваристый, аппетитный и сытный супчик с тонкой ноткой лимона наверняка придется вам по вкусу, стоит лишь попробовать. Запоминайте несложный рецепт. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 19.08.2017

    Куриный суп с грибами и луком пореем 4.5

    Рецепт куриного супа с грибами — это классика жанра, очень простой в приготовлении суп, который разнообразит ваше ежедневное меню и сделает его более оригинальным. Попробуйте! …далее

    Добавил: Kaviansky 06.11.2013

    Гречневый суп с курицей 2.5

    Блюдо принято подавать на обед горячим. Суп вкусный, легкий и сытный. Его можно приготовить впрок и хранить в холодильнике. Рассказываю о рецепте, как приготовить гречневый суп с курицей. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 29.06.2017

    Сотангон (Sotanghon) 2.7

    Рецепт приготовления филиппинского супа с курицей и овощами. …далее

    Добавил: Natalia 16.08.2010

    Суп из куриных сердечек 4.0

    После праздников у нас остаются яркие впечатления и тяжесть в желудке от изобилия съеденных блюд, в эти дни хочется кушать что-то легкое, поэтому я предлагаю вам отличнейший суп из куриных сердечек. …далее

    Добавил: Dashuta 01.07.2014

    Суп-крем сырный с курицей 4.3

    Я попробовала приготовить несколько рецептов сырного супа с курицей и этот показался мне самым вкусным. Подавать лучше всего с французским багетом или батоном. …далее

    Добавил: Soleil 21.02.2015

    Суп со щавелем и курицей 4.9

    Всем знаком вкус супа со щавелем, но если его приготовить на курином бульоне, он будет не только вкуснее и сытнее, но и полезнее! Попробуйте и вы, может стать одним из ваших любимых супчиков. …далее

    Добавил: Cookcat 15.03.2016

    Суп харчо из курицы 4.3

    Рекомендую вам приготовить суп харчо из курицы. Это очень быстрый и вкусный рецепт. Супчик можно сделать играючи. Самое сложное — это порезать морковь, все остальное очень просто. Вот вам рецепт! …далее

    Добавил: Galate 25.10.2013

    Борщ из куриного филе 4.2

    Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе. …далее

    Добавил: Александр Потапенко 15.07.2016

    Суп с пшеном 5.0

    Вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении суп с пшеном. Выручит в ситуации, когда нужно очень быстро приготовить сытное горячее первое блюдо. Запишите себе как приготовить суп с пшеном. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 06.11.2018

    Уха куриная 3.5

    Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. …далее

    Добавил: Alteredego 02.05.2014

    Куриный суп для похудения 3.7

    Я предлагаю вам замечательный рецепт супа для похудения, который отлично справится с чувством голода, и при этом он не содержит большое количество калорий, а еще он невероятно вкусный и ароматный. …далее

    Добавил: Dashuta 24.04.2014

    Суп «Харчо» необычный 4.9

    Рецепт, как приготовить суп «Харчо» необычный — для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь не в Грузии. …далее

    Добавил: Антон Сорока 13.01.2017

    Куриный бульон в мультиварке «Панасоник» 2.0

    Наваристый, прозрачный и ароматный куриный бульон в мультиварке «Панасоник» в домашних условиях — отличный вариант для обеда. Добавляйте любимые ингредиенты — и наслаждайтесь вкусным и полезным супом! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 11.11.2015

    Суп с курицей и картошкой 3.0

    Простые, вкусные и, конечно же, сытные супы всегда вызывали у меня своего рода кулинарный восторг. Ведь как хочется иногда скушать что-то горячее и домашнее, не стоя при это несколько часов у плиты!… …далее

    Добавил: Катя Шульга 09.04.2017

    Суп-пюре из курицы со сливками 5. 0

    Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный. …далее

    Добавил: Юлия Резник 02.05.2017

    Суп с фарфель и шампиньонами 3.0

    Рецепт приготовления супа с фарфель и шампиньонами. Традиционно суп с фарфель подают на еврейский Новый год. …далее

    Добавил: Alteredego 29.12.2011

    Щи из щавеля с курицей 4.6

    Щи из щавеля — очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными, и горячими. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 07.05.2016

    Суп с фунчозой и курицей 3.6

    Любите китайскую вермишель фунчозу? Попробуйте приготовить куриный суп с фунчозой. Это отлично разбавит ваше меню и подойдет для обеда. …далее

    Добавил: Soleil 25.02.2015

    Свекольник на курином бульоне 3.8

    Свекольник – это суп, который готовится со свеклой. Чаще всего свекольник готовят в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа. Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 29.01.2015

    Овощной суп с курицей 4.5

    Овощной суп с курицей прост в приготовлении и крайне полезен в рационе как для взрослых, так и детей — он быстро готовится и способен удовлетворить любой, даже самый предвзятый вкус. …далее

    Добавил: Itsme 26.03.2014

    Куриная вермишель 5.0

    Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно! …далее

    Добавил: Арина Вольская 10.10.2018

    Вкусный рассольник

    Рассольник — частый гость на столе у многих людей. Поэтому и придумано уже много разных рецептов. Каждая хозяйка хочет добавить чего-то своего. И я свой вариант вам раскрою. Читайте и запоминайте! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 15.11.2018

    Куриная лапша 4.5

    Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится. …далее

    Добавил: Jess 10.05.2012

    Куриный Суп как приготовить с фото пошагово

    Как приготовить вкусный куриный суп, рецепт супа из курицы.

    Молодые кукурузные початки – это очень вкусная штука. Открыла я данный продукт для себя этим летом. Невероятно вкусны в сыром, отварном, запеченном, жареном виде. Самое главное при выборе початков – это их размер. Чем меньше, тем лучше. Употребляется кукурузный початок целиком, поэтому с…

    Пряный суп с курицей и нутом с восточными нотками во вкусе. Эти нотки добавят специи и карамелизированный лук, т.е. если исключить пряности, то получится обычный, можно сказать классический куриный суп, любимый многими. Сытость супу дает нут или, как его еще называют, турецкий горох. В принципе, кар…

    Рецепт увидела в Интернете год назад. Теперь такой суп готовлю часто, так как нашим деткам он очень нравится. Едят они его с большим удовольствием. Чтоб суп был менее калорийным для деток, я перестала добавлять в шарики из сыра сливочное масло, желток также не добавляю. Думаю, что суп куриный с овощ…

    Домашняя яичная лапша – что может быть лучше?! При варке не слипается, целиком и полностью известен состав, не страшно давать детям. А самое главное – вкусно! С такой лапшой люблю делать лагман, получается вкусней, чем с покупной. В этот раз варила куриный суп. Суп получается наваристый,…

    Щи считаются традиционным русским блюдом. Это вкусный наваристый суп, основным и постоянным ингредиентом которого является капуста. Сейчас существует много разнообразных рецептов щей, для супа используют разные овощи, фасоль, крупы, говядину, свинину или птицу, главное, основа – капуста. Раньше щи в…

    Рецепт супчика с названием «сельский» я узнала у своей мамы. Получается он очень вкусный, легкий и в то же время сытный. Такое название суп имеет, думаю потому, что в идеале он должен состоять исключительно из натуральных деревенских продуктов. Мы же обойдемся тем, что имеем домашнее, и тем, что мож…

    На днях мне попалась очень интересная статья, а в ней интервью с одним шеф-поваром Евгением Макаревичем, в ней говорилось об Итальянской кухне, а я её очень люблю. Решила и с вами чуть-чуть поделиться его мнением) «Итальянская кухня – это вкусно, а еще сытно и просто, не нужно приучать белорусские р. ..

    Здравствуйте, уважаемые кулинары. Хочу поделиться рецептом вкусного супа, который готовится в духовке и получается густым и очень вкусным. А главное – суп полезный, так как содержит очень много овощей и готовится на курином бульоне. Лучше всего готовить такой суп из сезонных овощей, но если та…

    Здравствуйте, уважаемые кулинары нашего любимого сайта! Сегодня хочу поделиться самым простым, но очень вкусным, рецептом домашнего супчика. У меня в семье очень любят первые блюда, и я стараюсь их побольше готовить по разным рецептам. У меня своё хозяйство, и готовлю я исключительно из домашних кур…

    Гороховый суп – сытное и питательное первое блюдо. Такой суп хорош как с копченостями, так и с обычной курицей. Можно сварить гороховый суп на мясном бульоне со свининой или говядиной – тут можно положиться только на вкус хозяйки. В нашей семье такой суп едят даже дети – настолько хорош он пол…

    Куриный суп (79 рецептов с фото)

    Куринные супы на каждый день

    Бульон куриный В статье приведены рецепты приготовления куриного бульона с рекомендациями поваров по подаче к столу. Куриный бульон Куриный бульон – это прежде всего довольно удобное блюдо. Его можно достать из кладовой или морозилки в любое время, разогреть и поэкспериментировать с ингредиентами. Суп с фрикадельками из куриного фарша Суп с фрикадельками из куриного фарша – с детства любимый обед для многих. Но и у такого привычного блюда есть свои секреты и неожиданные воплощения, на любой вкус. Куриный суп с шампиньонами Куриный суп с шампиньонами относится к классическим супам европейской кухни. Такой простой набор компонентов гарантирует отличную вкусовую гамму и нереально аппетитный аромат итогового блюда. Куриный суп с рисом и картошкой Куриный суп с рисом и картошкой является базовым сытный блюдом к любому случаю. В арсенале рецептов рисового супа множество интересных рецептов, одни из которых классические, а другие — неординарные и экстравагантные. Куриный суп с вермишелью в мультиварке Супы не только разнообразят меню, но и позволят кишечнику лучше справляться со своей задачей, зарядят энергией и силами. Среди всего многообразия различных супов именно куриный с вермишелью пользуется большой популярностью. Суп из куриных потрохов Суп из куриных потрохов – традиционное блюдо родом из детства. Простота приготовления, доступность ингредиентов и всегда отменный результат, делают этот суп частым гостем на наших столах. Куриный суп с гречкой Традиционным блюдом в рационе человека считается употребление первых блюд, таких как супы. Чтобы жидкое блюдо принесло максимум пользы для организма, его нужно кушать в теплом виде. Суп из куриных крылышек Хозяюшки ценят куриные крылышки за их невысокую стоимость и быстроту приготовления в качестве второго блюда. Но немногие знают, что из куриных крылышек также получаются замечательные наваристые супчики. Куриный суп с вермишелью и картошкой Собраны пятнадцать рецептов приготовления супа, которые насытят ваш организм полезными компонентами. Даны пятнадцать фото с готовыми результатами. Приведены советы кулинаров.

    Куриный суп — 7 вкусных рецептов приготовления супа с курицей

    Куриный суп — это простое и вкусное первое блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Мясо кур обладает высокими вкусовыми качествами. В нем много полноценных белков, поэтому бульон бывает всегда вкусным.

    Для приготовления супа, курицу надо разделать на порции. Сначала тушку надо разрезать вдоль позвонка и грудной кости. Затем каждую половину разделить поперек на два, три или четыре куска примерно одинакового размера.

    Конечно, наиболее трудно разделать курицу для приготовления отбивных. А вот куриный суп можно сварить из любых ее частей. Даже из потрошков, которые состоят из крылышков, шейки, желудочка, сердца, можно приготовить отличный суп.

    Содержание статьи:

    Куриный суп с капустой

    Рецепт очень простой и получается с приятным куриным ароматом настоящего первого блюда.

    Продукты:

    • курица — 400 г
    • помидоры — 200 г
    • капуста 0- 300 г
    • вода — 1.5-2 литра
    • масло сливочное — 20 г
    • перец, зелень, соль — по вкусу

    Приготовление:

    1. Обработайте курицу и нарежьте ее небольшими кусочками, залить подсоленным кипятком и поставить варить.
    2. Когда мясо станет мягким, прибавьте сок красных помидоров и сливочное масло.
    3. Свежую капусту мелко нарежьте и вместе с черным перцем горошком опустите в бульон с курицей.
    4. Еще положите лавровый лист и варите суп до готовности.
    5. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Суп из курицы с рисом и картошкой

    Потребуются:

    • курица — 500 г
    • рис — 150 г
    • картофель — 400-500 г
    • лук — 75 г
    • масло — 2 ст. л.
    • соль — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Подготовленную и помытую курицу положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности.
    2. Потом посолить и кипятить еще 5 минут.
    3. Затем курицу вынуть, бульон процедить и сварить в нем рис и картофель.
    4. Если курица жирная, то нарезанный лук сразу опустить в суп, а если нет, тогда лук поджарить на сливочном масле и положить в куриный суп перед снятием с огня.
    5. Вареную курицу  можно использовать для вторых блюд или закусок.

    Суп с курицей и пестиками

    Ранней весной на пашнях появляются молодые побеги полевого хвоща. Люди называют их пестиками. Они красновато-белого цвета, сочные, и их можно использовать в пищу. Из пестиков готовят суп, селянки и пирожки. Их нужно почистить, помыть и измельчить.

    Ингредиенты:

    • курица — 280 г
    • картофель — 400 г
    • пестики — 400 г
    • морковь — 80 г
    • лук репчатый — 70 г
    • жиры — 40 г
    • специи, соль — по вкусу

    Ход действий:

    1. Обычным способом приготовьте бульон из курицы.
    2. Бульон процедите.
    3. До золотистого цвета обжарьте нарезанный репчатый лук и мелко нарезанную морковь.
    4. В куриный бульон положите сначала очищенный и нарезанный кубиками картофель.
    5. Потом как только бульон закипит, добавьте мелко нарезанные пестики.
    6. Через несколько минут опустите пассерованные лук, морковь, специи и посолите.
    7. Подавайте куриный суп со сметаной и кусочками курицы.

    Видео о том, как приготовить суп с вермишелью и курицей

    У многих семей вермишелевый суп с курицей самый любимый.

    Такой суп лучше съедать за один раз.

    Картофельный суп с потрохами курицы

    Потребуются:

    • картофель — 500 г
    • потроха куриные — 400 г
    • морковь — 80 г
    • лук репчатый — 80 г
    • петрушка — 20 г
    • лук зеленый — 40 г
    • пшено — 120 г
    • перец, соль — по вкусу

    Метод готовки:

    1. Куриные потроха сварите до готовности.
    2. Бульон процедите и положите в него промытое пшено.
    3. Нарезанный крупными кубиками картофель добавьте тоже в бульон.
    4. На растительном масле спассеруйте нарезанный лук и морковь, добавьте их в куриный суп.
    5. За 10 минут до готовности добавьте специи и посолите.
    6. В тарелку при подаче положите нарезанные готовые потроха.

    Куриный суп с лапшой

    Рецепт простого и изысканного супа с курицей.

    Компоненты:

    • курица — 500 г
    • вода — 8 стаканов
    • морковь — 150 г
    • репчатый лук — 150 г
    • лапша — 130 г
    • корень петрушки — 1 шт.
    • лавровый лист, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль

    Приготовление:

    1. Возьмите помытые и нарезанные куски курицы, залейте их водой и сварите бульон.
    2. Затем курицу достаньте, мясо отделите от костей, нарежьте его небольшими кусочками и снова опустите в бульон.
    3. Морковь, лук, корень петрушки очистите, измельчите и обжарьте в масле.
    4. Подготовленные овощи положите в бульон и доведите до кипения.
    5. И вот сейчас, положите лапшу, лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и варите все до готовности.
    6. Помойте зелень петрушки и укропа, потом измельчите и добавьте в куриный суп перед подачей на стол.

    Приятного аппетита !

    Видео о том, как приготовить сливочный суп с курицей и грибами

    Получается легкий в приготовлении и потрясающе вкусный суп.

    Готовьте с удовольствием и ароматные первые блюда будут у вас всегда вкусными.

    Куриный суп с лапшой — 5 вкусных пошаговых рецептов с фото

    Курица 1 шт. Куриное яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1,5 стакана Картофель 3 шт. Лук головка 1 шт. Соль – по вкусу

    Простой суп с яичной лапшой

     

    Этот суп всегда варится на курином бульоне, а именно на тушке домашнего цыпленка или какой-либо части курицы. Можно сварить из куриного потрошка.

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо 1 кг.
    • Морковь 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Лапша яичная 200 гр.
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Сливочное масло 30 гр.
    • Зелень укропа.
    • Соль.
    • Чеснок для подачи.

    Процесс приготовления:

    1. Какую-либо куриную часть или целую курицу, помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Чтобы при варке, курица отдала весь сок, и бульон получился насыщенным, в кастрюлю добавляют одну очищенную луковицу и одну морковь. На этом же этапе, в бульон можно добавить одну нарезанную кубиками картофелину. Она развалится в бульоне и суп станет насыщеннее.
    2. Бульон отправляем на огонь, после закипания снимаем пену, процеживать его не нужно, суп стоит варить на первом бульоне. Бульон варится до полной готовности курицы.
    3. Куриное мясо достают из кастрюли и охлаждают его.
    4. Приготовление супа с лапшой, продолжают нарезкой картофеля. Кубики овоща отправляют в кастрюлю, ставят максимальный огонь, доводят до кипения и убавляют газ.
    5. Пока картофель варится, на растительном масле нужно приготовить зажарку. Для этого на сковороду отправляют нарезанную луковицу, натертую на терке морковь.
    6. Обжаривают овощи до готовности, закладывают их в бульон. В момент кипения добавляют яичную лапшу.
    7. Лапшу нужно довести до готовности на небольшом огне. В самом конце приготовления, добавляют рубленую зелень.
    8. Суп нужно настоять после приготовления в течение 15 минут. Подавать блюдо к столу с куриным мясом, натертым или рубленым чесноком.

    Приятного аппетита.

    Простой суп с лапшой быстрого приготовления

    Лапша быстрого приготовления может стать отличным наполнителем для супа, сваренного на курином бульоне. Это блюдо относится к разряду повседневных.

    Ингредиенты:

    • Курица 1 кг.
    • Петрушка 1 пучок.
    • Бульонный кубик 1 шт.
    • Репчатый лук.
    • Сельдерея стебель 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Лавровый лист.
    • Лапша Роллтон 1 пакет.
    • Соль.
    • Черный молотый перец.

    Процесс приготовления:

    1. Курицу промывают под проточной водой, разделывают на несколько частей. Очищают от оставшихся потрохов, выкладывают в кастрюлю, заливают холодной водой и ставят на огонь.
    2. Когда вода закипит, добавляют соль и лавровый лист.
    3. Измельчают морковь, сельдерей, лук и петрушку. Перечисленные компоненты отправляют в куриный бульон и продолжают варить его 45 минут после кипения.
    4. После готовности, бульон нужно продегустировать на насыщенность. Если вкуса курицы нет, можно добавить в бульон специальные кубики.
    5. Отдельно в тарелку выкладывают лапшу быстрого приготовления и заливают кипящим бульоном. Выжидают несколько минут, под закрытой крышкой.
    6. После того как лапша распухла, к ней добавляют небольшой кусочек курицы и овощную часть бульона.

    Суп быстрого приготовления готов. Приятного аппетита.

    Куриный суп с лапшой и фасолью

    Часто бывает так, что классические варианты приготовления куриного супа с лапшой надоели. В таком случае мне на помощь приходит этот рецепт. Помимо классических ингредиентов, в состав супа входит белая фасоль. Она  не только разбавляет привычный вкус, но и приносит пользу.

    Ингредиенты:

    • Курица 300 г.
    • Вода 2 л.
    • Отварная белая фасоль 200 г.
    • Лапша 200 гр.
    • Морковь 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Картофель 2 шт.
    • Соль.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное мясо промывают под проточной водой, заливают холодной водой, добавляют соль, доводят до кипения, снимают пену и делают минимальный огонь. Куриное мясо варят 40 минут.
    2. Картофель очищают от кожуры, нарезают небольшими кубиками. Лук измельчают, морковь нарезают соломкой.
    3. Заранее отваривают фасоль до готовности.
    4. После готовности бульона, в кастрюлю закладывают картофель и белую фасоль.
    5. Через 10 минут, добавляют лапшу и продолжают варить суп на умеренном огне 10-15 минут, до готовности лапши.

    Необычный  суп с лапшой, на курином бульоне, с картофелем и фасолью готов. Непосредственно перед употреблением в тарелку добавляют пряности. Приятного аппетита.

    Куриный суп с лапшой по-деревенски

    Чтобы получить по-настоящему вкусный куриный бульон, нужна домашняя курица. Цыплята бройлеры, продающиеся в супермаркетах не пригодны для бульона. Из-за использования натурального мяса, деревенский суп всегда вкуснее, но его можно приготовить и дома.

    Ингредиенты:

    • Домашняя курица 300 г.
    • Лапша 150 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Соль.
    • Чистая вода 2,5 л.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное мясо на кости промывают под проточной водой, опускают в кастрюлю. Отправляют на плиту, доводят до кипения, продолжают варить на среднем огне.
    2. Пока варится бульон, лук нужно очистить, нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
    3. Измельченные овощи помещают в сковороду, добавляют несколько ложек в полу готового бульона, тушат 10-15 минут на небольшом огне, накрыв крышкой. Перед тем как снять овощную смесь с плиты добавляют соль.
    4. Готовность мяса в бульоне проверяют при помощи вилки, если курятина готова, ее извлекают из кастрюли.
    5. Мясо охлаждают и измельчают. В кастрюлю вливают луково-морковную зажарку, добавляют лавровый лист и измельченное мясо. Проваривают в течение 15 минут. По истечении этого времени добавляют лапшу. Время приготовления лапши должно быть указано на упаковке.

    Готовый суп с лапшой в подают в горячем виде. Другие специи рекомендуют добавлять при употреблении.

    Как варить куриный суп — простой рецепт и советы, как приготовить вкусно

    30:00
    • Яйца
      • Яйца куриные
        • Яйца вкрутую
        • Яйца всмятку
        • Яйца в мешочек
        • Яйца пашот
        • Без скорлупы
        • Маринованные яйца
        • Закуски из вареных яиц
        • Пасхальные яйца
      • Яйца перепелиные
        • Перепелиные яйца всмятку
      • Страусиные яйца
      • Гусиные яйца
      • Утиные яйца
      • Цесариные яйца
      • Яйца индейки
    • Макароны
      • Макароны
      • Спагетти
      • Вермишель
      • Макароны рожки
      • Каннеллони
      • Фетучини
      • Тальятелле (гнезда)
      • Листы лазаньи
      • Лапша
      • Равиоли
      • Фарфарелли (бантики)
      • Птитим
      • Удон
      • Роллтон
      • Доширак
      • Лапша соба
      • Фунчоза
      • Рисовая лапша
      • Макароны с тушёнкой
    • Крупы
      • Рис
        • Длиннозёрный
        • Среднезёрный
        • Пропаренный рис
        • Басмати
        • Круглый рис
        • Дикий рис
        • Индика
        • Рис бомба
        • Чёрный рис
        • Бурый рис
        • Красный рис
        • Италика
        • Жасмин
        • Плов
        • Плов с мидиями
        • Рис для суши
        • В мультиварке
        • В пароварке
        • В скороварке
        • В пакетиках
        • В рисоварке
        • Рис по-японски
        • Рис по-корейски
        • Рис по-индийски
        • Рис по-вьетнамски
        • Иранский рис
        • Рис в бульоне
        • Рис в супе
        • Рис с тыквой
        • Рис с тушёнкой
        • Рис с овощами
      • Гречка
        • В пакетиках
        • В мультиварке
        • Гречка без варки
        • С мясом
        • С фаршем
        • С грибами
        • С тушёнкой
        • С овощами
        • Зелёная гречка
        • Сечка
        • Хлопья
      • Перловка
        • В мультиварке

    Рецепт куриного супа — как приготовить куриный суп

    Поклонники куриного супа присутствуют повсюду. Если вы один из них, то прочтите наш раздел о рецептах куриных супов и узнайте, как приготовить куриный суп дома.

    Куриный суп Манчжоу
    Куриный суп Манчжоу — это темно-коричневый китайский суп, который также очень популярен в Индии. Узнайте, как приготовить куриный суп из манчжоу, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей.• Easy Рейтинг: 9,5 / 10 (27 голосов)
    Куриный суп с лапшой

    Куриный суп с лапшой — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить куриный суп с лапшой, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 9.1 / 10 (17 голосов)
    Куриный суп с тортильей

    Куриный суп с тортильей — восхитительное сочетание куриного лука и сыра.Узнайте, как приготовить куриный суп с тортильей, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • В среднем
    Куриный кукурузный суп
    Куриный кукурузный суп — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить курино-кукурузный суп, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • В среднем
    Куриный суп
    Куриный суп не только полезен для тела, но и очень вкусный.Узнайте, как приготовить / приготовить куриный суп, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 6.5 / 10 (2 голосов)
    Крем-суп с курицей и грибами
    Крем-суп с курицей и грибами — восхитительный рецепт средиземноморского супа. Узнайте, как приготовить / приготовить крем-суп из курицы и грибов, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Средний Рейтинг: 8. 8/10 (6 голосов)
    Курино-капустный суп

    Курино-капустный суп — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить курино-капустный суп, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Куриные шарики в сырном супе

    Куриные шарики в сырном супе — вкусный и полезный рецепт. Узнайте, как приготовить куриные шарики в сырном супе, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Средний Рейтинг: 7,0 / 10 (1 голос)
    Куриный суп Chettinad

    Куриный суп Chettinad — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить куриный суп Chettinad, следуя этому простому и легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 10,0 / 10 (2 голосов)
    Прозрачный куриный суп с лапшой
    Clear Chicken Noodle Soup — традиционный суп из Сиккима, который подается с приготовленными на пару вонтонами. Узнайте, как приготовить прозрачный куриный суп с лапшой, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Курино-рисовый суп

    Курино-рисовый суп — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить курино-рисовый суп, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 1.0 / 10 (1 голос)
    Куриный имбирный суп

    Куриный суп с имбирем — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить куриный суп с имбирем, следуя этому простому и легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Острый и кислый куриный суп

    Острый и кислый куриный суп — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить острый и кислый куриный суп, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Куриный сладко-кукурузный суп
    Куриный сладко-кукурузный суп — восхитительный рецепт.Узнайте, как приготовить куриный сладко-кукурузный суп, следуя этому простому и легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Курица в кокосовом супе

    Курица в кокосовом супе — лучший выбор для тех, кто любит острую пищу. Узнайте, как приготовить курицу в кокосовом супе, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей.
    Суп с луком и курицей

    Суп с луком и курицей — это восхитительный рецепт.Узнайте, как приготовить / приготовить суп из лука-порея и курицы, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Сливочный куриный арахисовый суп
    Сливочный куриный суп с арахисом — пикантный суп с насыщенным вкусом арахисового масла. Узнайте, как приготовить сливочно-куриный арахисовый суп, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy

    Рецепт куриного супа | Ина Гартен

    • Смотреть все сезоны
    • Расписание ТВ
    • Видео
    • Магазин
    • Лотереи
    • Журнал
    • Блог
    • Показывает от А до Я
    • Повара от А до Я
    • Информационные бюллетени
    • Рестораны
    Рецепты
    • Holiday Central
    • Easy Comfort Food
    • Здоровый
    • Семейные ужины
    • Наши лучшие рецепты
    Посмотреть все рецепты Рецепт дня
    Клюква-Бри Узлы
    Популярные рецепты
    Хумус быстрого приготовления
    Жареный цыпленок и лук-шалот (легкие)
    Быстрая и простая помадка с перечной мятой
    Красный тамалес из свинины по-чили
    Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
    • 000Z»>
      Южная кухня Триши

      8 утра | 7c

    • Южная кухня Триши

      8:30 | 7: 30c

    • Южная кухня Триши

      9 утра | 8c

    • Южная кухня Триши

      9:30 | 8: 30c

    • Кухня

      10 утра | 9c

    • 000Z»>
      Кухня

      11:00 | 10c

    • Кухня

      12 вечера | 11c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      13:00 | 12c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      15:00 | 2c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      16:00 | 3c

    • 000Z»>
      Праздничный чемпионат по выпечке

      17:00 | 4c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      18:00 | 5c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      19:00 | 6c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      20:00 | 7c

    • 000Z»>
      Сегодня вечером
      Праздничный чемпионат по выпечке

      21:00 | 8c

    • Большая выпечка

      23:00 | 10c

    • Праздничный чемпионат по выпечке

      12 утра | 11c

    • Большая выпечка

      2 часа ночи | 1c

    • 000Z»>
      Праздничный чемпионат по выпечке

      3:00 | 2c

    • Детский чемпионат по выпечке

      4 утра | 3c

    Посмотреть все шоу Популярные шоу
    Candy Land
    Чемпионат по праздничной выпечке
    Закусочные, заезды и ныряние
    На кухне
    Женщина-пионерка
    Кухня
    Вкусная мисс Браун
    Повара Повара и ведущие
    Кардеа коричневый
    Ри Драммонд
    Ина Гартен
    Санни Андерсон

    куриный суп с лапшой — smitten kitchen

    Рецептов куриного супа с лапшой примерно столько же, сколько людей, которым он нравится, то есть всех. Ну, все, кроме меня. Я понимаю, что заявить, что не любит куриный суп с лапшой, равносильно заявлению о том, что человек не любит комфорт, толстые свитера в прохладные осенние дни, мягкую обувь для долгих прогулок и глотки чая из горячей кружки. Я понял. Но в свою защиту я не тот, кто его сломал.


    Я не могу взять на себя ответственность за гастрономы, в которых суп постоянно кипит на слабом огне 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, пока лапша не станет липкой, а кусочки курицы не станут ощущаться как смерть.Меня удручает то, что несколько рецептов на первых трех страницах результатов Google для изображения куриного супа с лапшой, которые можно было бы сделать с нуля, что рецепт «старомодного куриного супа с лапшой» на одном из крупнейших кулинарных веб-сайтов вы начинаете с восьми банок куриного бульона с низким содержанием натрия. Я одинаково подозрительно отношусь к куриным супам, в которых вы готовите курицу до состояния, не подлежащего ремонту, а затем выбрасываю мясо, потому что моя внутренняя бабушка времен Депрессии (откровенно говоря, внешняя тоже, в те дни, когда я надеваю вышеупомянутый толстый кардиган и мягкие туфли ) западала бы на мысль, что люди готовят только курицу, а не едят ее, а значит, может и мы должны. Меня не вдохновляют супы, которые заставляют вас так быстро готовить курицу, чтобы сохранить ее, чтобы потом оставить только бледный слабый бульон. И вот что происходит всегда, когда я пытаюсь подробно объяснить, почему я не люблю то или иное блюдо: я все равно его приготовил.

    К этому привели несколько вещей: во-первых, я наконец нашел достаточно здравого смысла, чтобы понять, что сказать, что вам не нравится предмет, потому что его легкодоступные версии не годятся, — все равно что сказать, что вы не любите помидоры, потому что в январе в магазинах продаются только бледные шары, которые по текстуре более обезвожены, чем арбуз, чем помидоры.Конечно, помидоры не виноваты в том, что с ними сделали. Во-вторых, мой сын пришел домой из дошкольного учреждения с ужасной простудой, которую он быстро передал своему отцу, и меня больше, чем следовало бы, беспокоило то, что у меня не было готового рецепта самого любимого во Вселенной лекарства. И если этого было недостаточно, то за выходные погода резко упала с великолепных 77 градусов до ветреных, дождливых 52, и суп внезапно стал единственной вещью, которая имеет смысл.



    На кухне я все делал по-своему, то есть минимально.Бульон состоит только из курицы и лука, с добавлением конфетти из овощей в конце, чтобы их вкус оставался ярким. Лапша широкая и извилистая, для тех (ладно, наверное, только у меня), кто никогда не сможет держать эту скользкую, тощую лапшу на ложках. Но для меня настоящим триумфом было обжарить куриные части и лук — трюк, который я усвоил в Cook’s Illustrated, который позаимствовал у Эдны Льюис — перед добавлением воды для приготовления супа. Эта углубленная вкусовая основа делает суп волшебным, с бронзовым цветом, более сильным вкусом и значительно сокращенным временем приготовления.Это было мое «А-ха!» момент. С учетом всех этих ветреных и холодных дней этой зимой каждый, даже ранее упорный, заслуживает того, чтобы приготовленный самодельный куриный суп с лапшой, который можно приготовить всего за час, лежит в заднем кармане.


    Книга, книга, книга: Как и обещал, за выходные я заполнил страницу «Книжный тур и события» тремя новыми событиями, одно из которых находится недалеко от моего родного города, а два других — в любимых магазинах. Я также добавил как можно больше подробностей о правилах каждого магазина относительно того, можете ли вы принести стороннюю книгу для подписи.На каждом мероприятии эти правила будут меняться, и я надеюсь, что это сделает их максимально прозрачными. Наконец, следите за обновлениями на следующей неделе, когда я объявлю еще один способ получить книги с моей подписью, даже если вы живете далеко от городов, в которые я собираюсь отправиться. Ребята, так близко (20 дней) выход книги! Я очень надеюсь, что у нас будет возможность встретиться. Ой!

    Два года назад: Суп из жареных баклажанов
    Три года назад: Яблочный завтрак с хрустящей корочкой из мюсли
    Четыре года назад: Суп из говядины, лука-порея и ячменя
    Пять лет назад: Arroz Con Pollo и салат из гаспачо
    Шесть лет назад: Лимонный пирог

    Куриный суп с лапшой

    Хотя по приведенному ниже рецепту получается то, что мы считаем сказочным классическим супом с куриной лапшой, не стесняйтесь использовать его в качестве шаблона. Не можете приготовить куриный бульон без чеснока или лука-порея? Добавьте их. (Иногда я использую две луковицы, потому что мне очень нравится этот аромат с курицей. Один можно заменить луком-пореем.) Любите только бульон из светлого или темного мяса? Действуй. Хотите использовать разные овощи? Мы также большие поклонники цветной капусты и зеленой фасоли; Для эстетики я стараюсь нарезать овощи кубиками, чтобы все они были одного размера. У вас есть малыш, который не любит суп? Попробуйте использовать 4 унции лапши. Из него получается более сытный суп с большим количеством лапши, и вся эта лапша отлично отвлекает.Надоела лапша? Шпецле, рис и другие злаки были бы здесь восхитительны.

    Если у вас есть время нагреть курицу до комнатной температуры перед тем, как начать, тем лучше для этапа подрумянивания.

    Обслуживает 4

    1 столовая ложка растительного масла
    1 крупная нарезанная луковица
    Трехфунтовая курица, по частям или 3 фунта куриных кусков на ваш выбор
    8 стаканов воды
    1 лавровый лист
    2 чайные ложки поваренной соли
    Свежемолотый черный перец
    1 большая морковь, нарезанный кубиками (1/3 дюйма)
    1 средний пастернак, нарезанный кубиками (1/3 дюйма) (необязательно)
    1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками (1/3 дюйма)
    3 унции сушеной яичной лапши, я предпочитаю широкую
    1 столовая ложка нарезанного свежего укропа или петрушки

    Приготовьте бульон: В большой (5 литров) тяжелой кастрюле на среднем или сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его в течение 3-4 минут, пока не начнут приобретать цвет по краям. Добавьте кусочки курицы (если слишком много, можно сделать это двумя партиями), сделав в луке небольшие углубления, чтобы части могли напрямую касаться дна сковороды. Готовьте куриные части, пока они не подрумянятся, около 10 минут.

    Добавьте воду, лавровый лист, поваренную соль и немного свежемолотого черного перца и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до кипения и снимите всю (извините за отсутствие лучшего термина) накипь, которая появляется на поверхности кастрюли.Тушите кастрюлю на медленном огне, частично под крышкой, 20 минут.

    Переложите куриные части в тарелку, чтобы немного остыть, прежде чем брать в руки. Установите мелкоячеистое ситечко над миской (в идеале с носиком) и вылейте через него суп.

    Если ваша кастрюля выглядит грязной, и вы фанатичны по поводу прозрачного супа, вы можете быстро промыть ее, прежде чем возвращать бульон в кастрюлю. На этом этапе вы можете убрать немного жира, если это будет необходимо. Доведите бульон до кипения.

    У вас может возникнуть соблазн попробовать его и добавить еще соли.Я знаю это, потому что делаю это каждый раз, добавляя по чайной ложке, и каждый раз. не замужем. время. Я сожалею об этом, потому что в итоге это слишком соленое. Итак, приступайте к повторной заправке с осторожностью.

    Для завершения и подачи на стол: Добавьте нарезанные кубиками овощи и тушите их, пока они не станут мягкими, примерно 5 минут. Добавьте сушеную лапшу и готовьте ее в соответствии с инструкциями на упаковке, обычно от 6 до 9 минут. Пока они кипятятся, снимите кожицу и нарежьте мякоть с пары кусков курицы — только того, что вы собираетесь использовать.Тебе не понадобится все это в супе. Обычно я сначала использую грудку, потому что она моя наименее любимая и больше всего выигрывает от дополнительной влажности супа. Остальные части можно положить в герметичный пакет в холодильнике (я рекомендую оставлять кожу на ней для удержания влаги, пока она не понадобится) и использовать для куриного салата или чего-то подобного в течение следующих нескольких дней.

    После того, как лапша приготовится, добавьте кусочки курицы, пока они не прогреются (30 секунд), и переложите в сервировочные тарелки.Украсить укропом или петрушкой, закопаться и исправить все, что пошло не так в течение дня.

    Сделайте вперед: Если вы планируете заранее, то момент, когда вы процедите куриный бульон, станет отличным местом для паузы. Охладите куриный бульон до следующего дня. Перед тем, как нагреть его и завершить рецепт, вы можете легко удалить с поверхности застывший жир и получить суп практически без жира. Затем вы можете приготовить овощи и лапшу на заказ, добавляя курицу только для того, чтобы она могла снова нагреться (а не пережариться!).Если вы делаете бульон раньше, чем за день, вы можете его заморозить. Я рекомендую пакеты для заморозки с максимально сжатым воздухом. Если вы заморозите пакеты на плоской поверхности, их будет легче складывать и хранить вместе с другими замороженными супами, а для размораживания пакет потребуется лишь ненадолго замочить в теплой воде.

    Блюдо в тыквенном горшочке – Блюда в съедобном тыквенном горшочке! — 31 рецепт

    Блюда в тыкве – 10 необычных рецептов

    В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

      Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

    www.ogorod.ru

    Жаркое в «горшочке» из тыквы рецепт

    Телеканал «ЖиВи» 4800 Не только вкусное и полезное, но и оригинальное блюдо, которое украсит и праздничный стол. Жаркое в «горшочке» из тыквы рецепт, мясо жаркое в тыкве рецепт Вторые блюда рецепты, пошаговые рецепты, рецепты мяса https://www.jv.ruhttp://www.jv.ru//i/indoc/af/recipe.picture.af29d20a14f7b0230036912fba0d2281.jpg

    Не только вкусное и полезное, но и оригинальное блюдо, которое украсит и праздничный стол.

    Время приготовления:

    80 минут

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Тыква весом 3 кг — 1 шт

    Картофель — 1 кг

    Говядина — 450 г

    Лук репчатый — 2 шт

    Морковь — 2 шт

    Грибы — 150 г

    Растительное масло — 2 ст.л

    Чеснок — 7 зубчик

    Соль — по вкусу

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Тыкву вымойте, срежьте верхушку, как крышку, ложкой выскоблите мякоть, оставляя стенки толщиной около 3 см. Полученную «кастрюлю» и «крышку» запекайте в духовке 30—40 минут при 200°С. Почистите картофель, порежьте крупными кусками. Мясо порежьте соразмерными картофелю кусочками, посолите, поперчите, прибавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Припустите грибы на масле. Картошку залейте водой, вскипятите, прибавьте мясо и тушите 10 минут. Тыквенную «кастрюльку» натрите изнутри пропущенным через давилку чесноком. Заполните ее картошкой с мясом, сверху выложите грибы, подлейте воду и при необходимости подсолите. Накройте тыкву «крышкой» и запекайте в духовке при 200°С 20 минут. Подавайте жаркое к столу прямо в тыкве.

    У нас для вас еще 6 рецептов !

    Все рецепты

    www.jv.ru

    Блюда в тыквенном горшочке

    1. Тыкву для этого блюда я взяла среднего размера, хорошо вымыла её и приготовила к разделыванию.

    Разделывается тыква следующим образом. Аккуратно вырезается верхняя часть тыквы, которая будет играть роль крышки натурального тыквенного горшочка.

    Из середины заготовки, вырезается вся мякоть, она нам в этом рецепте пригодиться, только вот сама мякоть, а семечки и прослойки мы отправляем в мусорное ведро. Что бы посмотреть более наглядно, как обрабатывается тыква, смотрим этот рецепт.
    2. Теперь, нам нужно придать тыкве особый вкус, смазав её специальным приготовленным маслянно-чесночным раствором.

    Готовится он следующим образом. Берём указанное количество чеснока, и пропускаем его через самый обыкновенный пресс. Затем измельчённый чеснок солим, поливаем растительным маслом, и тщательно перемешиваем.

    Смазываем данным составом всю тыкву изнутри. Если ваш горшочек слишком большой, тогда вы можете увеличить количество используемых ингредиентов. Чтобы приготовить чесночное масло без ошибок, советую вам посмотреть этот рецепт приготовления. В нём всё чётко и ясно описывается. У вас не должно возникнуть особых трудностей.
    3. Мясо для нашего жаркого мы берём исключительно высокого качества. Как его правильно подобрать, я рассказывала здесь.

    Измельчаем мясо, порубив его на небольшие кусочки по вашему вкусу. Далее отправляем его на сковородку для дальнейшего приготовления. Жарим при частом помешивании около 7-10 минут. Обязательно добавьте растительного масла. Когда указанное время пройдёт, мясо должно быть хорошо подрумяненным.

    Осталось заправить обжаренное мясо овощным гарниром, состоящим из лука и морковки.

    Лук отдельно нарезаем на небольшие кусочки, а морковку советую потереть на средней тёрке. Добавляем овощи к мясу, солим, перчим, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и выдерживаем мясо и овощи на огне, ещё 5-7 минут.
    4. Картофель я беру исключительно высокого качества, затем мою его, очищаю от шкурки. У меня на сайте есть отличное блюдо, где основным ингредиентом фигурирует картофель, попробуйте, пальчики оближете. Подготовленный картофель измельчаем с помощью ножа, и отправляем в туже самую сковородку, где готовилось мясо (мясо и овощи вынимать не надо). Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, около 40 минут. За это время картофель должен приготовить.
    5. Теперь настало время переложить приготовленные ингредиенты в тыквенный горшочек. Мякоть, которую мы вырезали из тыквы, измельчаем и отправляем в этот же горшочек к уже переложенным ингредиентам. Постараетесь аккуратно смешать ингредиенты в горшочке, не повредив целостность картофеля. Наливаем в горшочек немного кипячёной воды, накрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку на 40 минут. Обязательно отрегулируйте это блюдо по соли и перцу. Так же я пробовала готовить это блюдо с добавлением заранее потёртого сыра. Получается очень вкусно. Здесь вы можете посмотреть, как я это делала.
    6. Сорок минут прошло, и наше блюдо в тыквенном горшочке преобразовалось. Вынимаем горшочек из духовки и можно уже подавать готовое блюдо к столу в декорированном горшочке. Я вам обещаю, ваши гости будут в шоке, от ваших кулинарных способностей.

    receptiki.top

    Блюда в съедобном тыквенном горшочке

  • Берём тыкву,вырезаем верх так чтобы получилась крышка.Удаляем семена и чистим. Натираем внутренность тыквы копчённой паприкой. Картошку моем и режем на 4 — 6 частей каждую.Солим и ставим в духовку на решетку пока картошка не преобретёт золотой цвет. Прогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук,баклажаны,перец,чеснок. Даём немного обжарится…

  • Куриное мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и замариновать в смеси гвоздики, корицы, душистого перца, бальзамического уксуса и растительного масла. Пока филе маринуется, займёмся дыней. Дыню вымыть, вытереть, срезать верхушку и выскоблить семена и немного мякоти (не увлекаться!). Я пользовалась столовой ложкой. Курицу выложить…

  • Салат из запеченной тыквы: Чеснок мелко порезать. Семечки пожарить. Сыр порезать тонкими пластинками. Пластинки бекона обжарить на сухой сковороде (если салат не рыбный). Тыкву порезать пластинками. Смешать масло и бальзамический уксус. Обмакнуть кусочки тыквы в смесь и выложить на противень. Посыпать солью, перцем, кориандром и чесноком. Запечь…

  • Предлагаю приготовить достаточное простое, но эффектное и яркое блюдо национальной русской кухни. Крупу тщательно промыть. Поместить промытую перловую крупу в кастрюлю с водой в соотношении 1:3, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на умеренном огне не более 40 минут, сильно разваренная крупа нам не нужна. Говядину промыть, зачистить…

  • Пшено перебрать и промыть в нескольких водах(пока вода не станет совсем чистой). С небольшой тыквы отрезать верхушку-это будет «крышечка».Вынуть и выкинуть семена,затем вынуть мякоть и нарезать по возможности кубиком. Молоко довести до кипения в широкой кастрюле,добавить тыкву,соль и сахар. Снова довести до кипения,положить промытое пшено и…

  • У тыквы срезаем верхушку, ложкой удаляем семена, смазываем противень и середину тыквы растительным маслом, накрываем верхушкой, и ставим в разогретую до 160 С духовку на час или пока тыква станет мягкой Куриную грудку нарезаем тонкими полосками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде на сильном нагреве, на сливочном масле 7-8 мин. периодически…

  • Отрезаем у тыквы верхушку, это будет наша крышка вырезаем мякоть,оставляя примерно 1,5 см толщины 150 гр. мякоти отвариваем в воде минут 5 Варим из пшенки и молока с сахором кашу, до полуготовности Даём каше остыть и добавляем мякоть(порезанную, зависит от того кто как любит) , яйцо и масло слив.перемешиваем и накладываем в нашу тыкву. Закрываем…

  • Тыкву вымы

  • youpic.ru

    Рецепт: Жаркое в тыкве | Горшочек варись-говядина с овощами в тыквенном горшочке!

    Ингредиенты:
    тыква — 1 шт;
    картофель — 6 шт;
    говядина — 700 грамм;
    лук репчатый — 1 шт;
    перец болгарский — 1 шт;
    зелень петрушки — 1 горсть;
    укроп зеленый — 1 горсть;
    лавровый лист — 2 шт;
    масло оливковое — 2 ст. ложки;
    соль — по вкусу;
    томаты — половина

    И снова доброго дня всем читателям сайта Фото Рецепт!
    Сегодня мы будем с вами готовить жаркое из мяса и овощей в тыквенном горшочке!


    Как же долго я шла к этому рецепту. Думала, что готовить трудно, то думала по времени слишком долго, то тыквы не было!
    И тут все совпало! Тыква, да со своего огорода, стала моим маленьким кулинарным шедевром!

    Я так подумала, скоро у нас Новый год! Как раз этот тыквенный горшочек с говядиной, картофелем и овощами можно будет подать гостям на Новогодний стол!


    Итак, нам потребуется одна тыква среднего размера, килограмма 4, не больше.
    Берем ножик и срезаем верх тыквы так, чтобы у нас получилась крышечка.
    Затем можно ложкой, а можно и руками(как будет удобнее) аккуратно вычищаем семечки и все внутренности, оставляя только стенки, от кожуры у меня они отходят на 2 см.

    Наш горшочек готов.


    Теперь будем делать начинку для нашего тыквенного горшочка.

    Берем 700 грамм мякоти говядины, промываем и выкладываем на сковороду.


    Заливаем водой мясо и начинаем его тушить. По времени всего 1 час 20 минут у меня получилось. Как раз я за это время приготовила остальные ингредиенты для горшочка. Мясо солим по вкусу.

    Затем берем один репчатый лук и мелко режем его кубиками.

    На сковороду наливаем оливковое масло(можно и растительное) и обжарим лук в масле. Солим по вкусу.


    Добавим к луку мелко порезанную кубиками тыкву( она у нас идет с нашей крышечки, где как раз когда мы отрезали ее, самый «мякиш»)


    И еще немного потушим, минут 10. Снимаем с огня.

    Далее почистим шесть-семь крупных картофелин и зальем их водой, чтоб не почернели.

    Затем порежем кубиками красный помидор, у меня сегодня половина большого помидора.

    И приготовим болгарский перец( также режем кубиками). У меня перец уже нарезан кубиками и заморожен в морозильнике. Я просто отсыпаю себе горсти две. Чтобы получилось, будто я порезала один перец.

    И нам потребуется по горсти зеленого укропа и петрушки. У меня они также из морозильника.

    1 час 20 минут прошли, мясо уже хорошо протушилось.
    Перекладываем его в глубокую тарелку.

    А оставшийся бульон процедим через сито. Мы им будем заливать овощи в горшочке.


    Берем нашу тарелку с мясом, добавляем к мясу пережаренный лук с кусочками тыквами.


    Затем добавляем болгарский перец.


    Далее идут петрушка и укроп.


    Затем берем разделочную доску и режем наш картофель мелкими кусочками, чтобы он быстрее и лучше проварился в тыкве.


    Добавляем картофель к мясу.
    Солим по вкусу и вся перемешиваем.

    Затем добавляем помидор и еще раз перемешаем.


    Теперь берем наш тыквенный горшочек и выкладываем содержимое тарелки в горшочек, плотно приминая наши овощи с мясом.


    Как только мы выложим горшок до середины-положим две штуки лаврового листа для вкуса.

    И далее укладываем наш горшок дополна.


    Теперь берем мясной бульон и заливаем содержимое горшка прямо до верху.


    Плотно закрываем горшок крышкой и ставим в духовку.


    Духовку я предварительно не разогревала.
    Когда я икала рецепты приготовления такого блюда, то почти везде было указано время 40-50 минут.

    Чтобы все овощи хорошо протушились и приготовились, а мясо было мягким, надо варить горшок 2 часа при температуре 200 градусов. И станки тыквы будут мягкие мягкие, их легко можно отчистить ложкой от кожи.

    2 часа прошли, достаем наш тыквенный горшочек из духовки. И сразу кухня наполняется ароматом тыквы и мяса)))

    Вот такая вкуснятина получилась:


    Часть горшочка я сразу разложила по тарелкам кушать. А оставшуюся часть я перекладываю в кастрюлю.


    Вот так я все вычистила, осталась только тыквенная кожица)))


    Очень вкусная здесь получается мякоть тыквы. Да и мясо с овощами, все пропитано собственным соком.
    Выход такого тыквенного горшочка-чуть более трех литров.
    Для нас в самый раз!


    Я это горшочек готовила с учетом того, что у меня его будет кушать маленький ребенок. Поэтому, когда я тушила мясо, то не добавляла в него пряных трав. А так, советую их обязательно добавить, вкус будет насыщеннее!

    Жалею, что тыква у меня осталась только одна, а хотелось бы еще и еще готовить и готовить. Но как говорится, все впереди!

    Всем желаю вкусных рецептов и приятного аппетита!

    Время приготовления: PT03H00M3 ч.

    Это хороший рецепт?

    fotorecept.com

    Жаркое в тыкве: рецепт в духовке

    Однажды я уже готовила жаркое в тыкве – лет десять назад. Тогда мы начинку съели, а тыкву выбросили… Сейчас я выяснила, почему так получилось, и сделала съедобный вариант. 🙂 Дело в том, что в запекании целой тыквы есть несложные, но важные нюансы, о которых я Вам сейчас расскажу.

    Сначала подготовим начинку. Лук и морковку очистим, помоем; лук мелко нарежем и начнём пассеровать на сковороде с подсолнечным маслом. Помешивая, готовим лучок на небольшом огоньке 2-3 минуты.


    Затем добавляем к луку тёртую морковку и продолжаем, помешивая, пассеровать ещё пару минут.

    Мясо нарежем небольшими кусочками и добавим к овощам.


    Обжарив мясо до изменения цвета, вольём в сковороду воду так, чтобы она покрыла мясо, посолим, поперчим, накроем крышкой и протушим минут 15-20.


    Тем временем помоем тыкву, аккуратно срежем верхушку так, чтобы получилась крышечка, и достанем из серединки семечки.


    Картошку очистим, помоем и нарежем кубиками среднего размера. Добавим картошку к мясу с морковкой и луком, и протушим вместе ещё минут 10


    Ставим тыкву в огнеупорную форму или чугунную сковороду, на дно которой налито 2-3 см воды.

    Мясо и овощи вместе с бульоном выкладываем в горшочек из тыквы.


    Накрываем тыквенной «крышечкой».


    А потом накрываем сверху ещё и фольгой, стараясь, чтобы получилось более-менее герметично.


    Вот эти три момента:

    • начинку положить с бульоном;
    • на дно формы налить воды;
    • накрыть тыкву фольгой
    — я и не учла, когда готовила первый раз: тогда я положила внутрь рис с мясом и запекала тыкву просто так, в результате чего она осталась внутри сырой, а сверху сухой. Благодаря бульону внутри, воде снаружи и фольге тыква, запечённая целиком, и жаркое в ней, получаются мягкими и сочными.

    Ставим всю композицию – форму с тыквой в ней и фольгой сверху – в духовку на 180С и запекаем примерно час-полтора.


    Проверить на готовность можно, проткнув тыкву зубочисткой: если мягкая, значит, готова!


    Собираемся всей семьёй вокруг стола и прямо ложками едим из съедобного «горшочка» вкусное жаркое в тыкве!


    xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai

    Тыква в горшочке в духовке | ХозОбоз

    Интересные факты о тыкве

    Этот овощ имеет множество сортов, среди которых привлекательными являются необычные тыквы синего и кремового цвета. Кроме нетривиального окраса ее вес достигает 250 кг. Наибольшую тыкву удалось вырастить американскому фермеру в 1999 году: вес достиг 513 кг, побив предшествующие рекорды. Кулинары из США решили отметить это невероятное достижение приготовлением огромного пирога из этого овоща, диаметр которого составил 152 см.

    Ингредиенты

    • тыква – 1 кг;
    • мед – 50 г;
    • изюм – 50 г;
    • курага – 50 г;
    • чернослив – 50 г;
    • грецкие орехи – 50 г;
    • фильтрованная вода – 200 г.

    Мастер-класс по приготовлению тыквы в горшочках: рецепты с фото

    1. Очистите тыкву от кожуры и семечек. Порежьте овощ небольшими кусочками.

      Измельчите тыкву, нарезав брусочками среднего размера

    2. Сделайте в горшочке слой из кусочков тыквы.

      Поместите часть нарезанного овоща на дно горшочка

    3. Смажьте медом основу блюда.

      Перемажьте тыкву медом

    4. Всыпьте в горшочек горсть изюма, предварительно распаренного в теплой воде.

      Присыпьте тыкву мягким изюмом

    5. Сделайте новый слой из кусочков тыквы.

      Добавьте небольшую часть нарезанной тыквы

    6. Измельчите чернослив.

      Нарежьте чернослив кусочками

    7. Добавьте чернослив к остальным компонентам блюда.

      Высыпьте в горшочек измельченный чернослив

    8. Положите немного кураги.

      Присыпьте тыкву курагой

    9. Добавьте горсть грецких орехов.

      Всыпьте грецкие орехи в горшочек

    10. Влейте 50 г воды, чтобы тыква потушилась в собственном соку.

      Добавьте 50 г фильтрованной воды

    11. Накройте крышкой керамический горшок.

      Закройте крышкой емкость для запекания

    12. Поставьте в разогретую духовку горшки с тыквой и сухофруктами на 45 минут. Чтобы блюдо не пригорело, нужно на дно духового шкафа поставить противень с солью либо миску с водой.

      Отправьте блюдо в духовой шкаф на 45 минут

    13. Изведайте вкус аппетитной тыквы, источающей приятный медовый аромат.

      Приятного аппетита!

    14. Это не забываемое блюдо.

      Наслаждайтесь

    Тыква в горшочках: рецепты с подобной технологией приготовления

    Этот мясистый овощ сочетается с картофелем, фруктами, кисломолочными продуктами и другими видами продовольствия. Тыква в горшочке с рисом – вариант блюда на каждый день: для детей ее готовят с творогом, молоком или сливками, для взрослых с добавлением сливочного масла или тертого сыра. Не менее вкусной получается тыква с пшеном в горшочке, если обильно снабдить медом главные компоненты блюда. Для детей, нелюбящих этот овощ, можно сделать кашу из тыквы в горшочке, затем измельчить ее в блендере и обильно притрусить маленькими кусочками мармелада или засахаренных сухофруктов.

    Тыква в тандеме со свиной вырезкой или говядиной получается изумительно вкусной, если запечь мясо с этим овощем в горшочке. Мясной и овощной сок во время термической обработки превратится в подливу, а мясо получится мягким. Альтернативно делают блюдо из куриного филе, грибов, и тыквы в горшочке в духовке. Рецепты яств с добавлением этого богатого витаминами овоща подбирают на любой вкус в кулинарной книге ХозОбоза.

    Полезные свойства блюда

    Тыква в горшочке в духовке, наверняка, станет блюдом №1 в повседневном меню, так как кроме вкусовых качеств она содержит кладезь ценных для организма витаминов и микроэлементов: A, C, E, группы B, Fe, Cu, I, Mn. Большое содержание бета-каротина в тыкве обуславливает надежную защиту организма от образования злокачественных опухолей. Изобилие витаминов способствует оздоровлению кожи, замедлению процесса появления морщин и вероятности возникновения угревой сыпи. В мякоти этого овоща содержится аминокислота «триптофан», известная как гормон счастья. Психологи советуют избавляться от стрессов и депрессий составлением меню, где преобладают разнообразные блюда из тыквы.

    Эта солнечная королева осени способна не терять вкусовые качества и первозданный внешний вид с осени до начала лета. Поэтому, сделав запас тыквы, можно бесконечно готовить изысканные блюда с добавлением мясистого овоща. ХозОбоз любезно поможет реализовать кулинарную задумку за счет наглядной демонстрации процесса приготовления божественно вкусных блюд и ценных рекомендаций опытных поваров.

    Похожие рецепты

    hozoboz.com