Рецепт аппетитной цветной капусты в духовке

(Всего просмотрено 937 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми

Войти, чтобы написать отзыв

Цветная капуста в кляре — пошаговые рецепты приготовления быстро и вкусно

Здравствуйте, любимые читатели! Сегодня мы не будем рассматривать сложные кулинарные шедевры. Скорее, наоборот! По плану очень простое, но вкусное блюдо – цветная капуста в кляре.

Этот овощ очень полезный – об этом знают все. Но не все соглашаются есть ее свежей, вареной, пареной или запеченной. Другое дело – приготовленная в нежной хрустящей «шубке». Этим перекусом можно с пользой заменить привычные снеки в виде чипсов, сухариков и прочих вредностей.

Хочу напомнить вам, что на моем блоге очень много простых рецептов, на скорую руку. Например, тушеная капуста или жареная картошка с грибами. Найти больше рецептов вы можете в шапке сайта, если нажмете на вот эту кнопочку в правом верхнем углу сайта:

А сейчас будем готовить соцветия капусты в кляре. Ах, как же это вкусно получается! Тут есть определенные секреты и тонкости, чтобы «бутончики» сохранили свою форму и были при этом полностью готовыми. Выбирайте любой рецепт и внимательно следуйте пошаговому описанию. Тогда у вас все получится!

Цветная капуста в кляре на сковороде — пошаговый рецепт

Начнем с одного из самых простых, но очень вкусных вариантов приготовления соцветий. Нежнейший кляр на сметанном тесте – это нечто неописуемое. При жарке образуется хрустящая корочка, а внутри сочная мягкая капустка.

Подавать можно в качестве самостоятельного блюда или перекуса. Также прекрасно сочетается это лакомство с каким-нибудь соусом. Например: сметана + чеснок + укроп + чуточку соли — ммм…. Пальчики оближешь! Ну или можно подать и с мясом, в качестве гарнира.

Готовится на раз-два-три. Советую вам взять этот рецептик на вооружение. Отличный вариант для тех, кто не любит цветную капусту. В таком исполнении вы точно пересмотрите свое отношение к ней.

Необходимые ингредиенты:

• Цветная капуста – 400 гр.
• Соль по вкусу
• Яйцо сырое – 1 шт.
• Паприка молотая – половина ч.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Масло для жарки – 300 мл. или больше

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1. Кочан разделываем на небольшие бутончики. Это делается очень просто – с помощью ножа. Размер соцветий определяйте сами, в зависимости от того, насколько крупные кусочки вы хотите видеть на своем столе. Промываем их хорошенько.

А некоторые хозяюшки делают по-другому.

Сначала отваривают кочан целиком, а уже потом разбирают на соцветия. Тогда не придется собирать мелкие крошки-остатки по всему столу. 😉

Делайте так, как вам удобнее.

Шаг 2. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения. Затем перекладываем сюда подготовленные овощи, добавляем щепотку соли.

После того, как жидкость вновь закипит после добавления капусты, провариваем 3-5 минут, в зависимости от размера кусочков.

Очень важно, чтобы овощ не переварился. Иначе, ломтики будут слишком мягкими, кашеобразными. «Завернуть» их в кляр и пожарить будет нелегко. Да и не совсем вкусно получится.

Шаг 3. Перекидываем на сито или вылавливаем шумовкой. Потом лучше разложить на бумажном полотенце, чтобы каждый бутончик остыл и немного подсох от воды. А пока она отдыхает, подготовим кляр.

Шаг 4. В миску разбиваем одно сырое яйцо среднего размера. Всыпаем сюда щепотку соли, красную сладкую паприку. Вливаем следом сметану и перемешиваем до однородного состояния. Белок и желток должен хорошенько соединиться в союзе друг с другом и сметанкой. Теперь вводим муку.

Не сыпьте всю сразу, ведь ее может понадобиться меньше или больше. Это может зависеть от размера яйца жирности сметаны, ну и качества самой муки. Нам нужно добиться нужной консистенции. А именно, масса должна напоминать тесто на оладьи.

То есть всыпаем примерно по 1 ст.л., после каждого раза перемешиваем и смотрим по текстуре. От плотности кляра будет завесить нежность и пышность готовой «рубашки». И вот такая консистенция самая идеальная. Более жидкое тесто будет стекать с кусочков, а плотное потом станет очень жестким.

Шаг 5. В не слишком широкую сковороду наливаем достаточное количество растительного масла. Его не жалейте, ведь фритюр должен быть обильным. Тогда и шубка прожарится равномерно, будет пышной и хрустящей.

Если берете более широкую посуду, масла в нее понадобится больше. Поэтому, я советую брать сотейник или небольшую сковородку с высокими бортами.

Важно разогреть его до очень горячего состояния. Ведь если масло будет недостаточно прогретым, капуста, попадая в него, не будет сразу прижариваться, а как бы вариться.

Шаг 6. Щипцами или вилкой берем каждый кусочек по отдельности, обмакиваем хорошенько в тесто, со всех сторон. Опускаем в сковороду.

Когда капуста приобретёт румяный вид, аккуратно достаем ее шумовкой или щипцами. Советую сначала разложить ее на бумажное полотенце – оно впитает лишнее вредное масло.

Потом уже раскладываем кусочки на тарелку для подачи и спешим к столу. Внутри она очень нежная и сочная. А снаружи – румяная и хрустящая.

Подайте ее со сметанкой, кетчупом или просто так. Приятного вам аппетита!

Как приготовить капусту в кляре с хрустящей корочкой быстро и вкусно?

Ах, какая же это вкуснятина! Сочнейшие соцветия капусты с легкой хрустинкой. Покрыты они хрустящим нежным кляром, замешанном на сметанке или простокваше. Если у вас есть кочанчик этого овоща, то обязательно приготовьте его по этому рецепту.

Я готовила эту закуску на праздничный стол. Гости были просто в восторге. Наполненная тарелочка разлетелась раньше салатов и других оригинальных вкусняшек. Многие даже не сразу поняли, что они едят. А узнав, очень удивлялись. Ну неужели обычная цветная капуста может быть такой вкусной?! А ведь состав, как и способ приготовления, очень просты.

Я уверена, в это блюдо влюбится даже тот, кто в другом виде такую капустку не признает!

Что нам понадобится:

• Цветная капуста – 300 гр.
• Сметана или простокваша – 100 гр.
• Мука – 50 гр.
• Яйцо сырое – 1 шт.
• Разрыхлитель – половина ч.л.
• Чеснок – 1 долька
• Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
• Соль, укроп, молотый перец по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Как приготовить:

Берем вилок цветной капусты. Отдельные головки срезаем с основания – получаются маленькие соцветия. Если они кажутся вам слишком большими, можно разрезать наполовину. Длинную ножку я не оставляю. Хотя, вы смотрите сами.

В кастрюлю наливаем воду. Слегка ее подсолим и доведем до кипения. Туда отправляем подготовленные бутончики. Накрываем крышкой и варим до состояния аль-денте. В зависимости от размера кусочков, это может занять 3-5 минут. Вылавливаем ее шумовкой, раскладываем на тарелку. Даем остыть.

За это время, из капусты выйдет пар и она слегка подсохнет. Ведь лишняя вода под кляром нам ни к чему – только сочность самого овоща.

Делаем тесто для «рубашки». Для этого, в миску разбиваем яйцо. Перебиваем его обычным ручным венчиком до однородного соединения белка и желтка. Сюда переливаем молочный продукт. Это может быть сметана, простокваша или кефир. Можете использовать даже скисшее молоко.

Чеснок пропускаем через пресс или меленько рубим ножом. Его, кстати, вы можете заменить на сушеную специю. Отправляем следом за сметаной. Всыпаем сюда же муку. Солим и перчим по вкусу.

Если хотите, можете добавить мелко нарубленного укропа или другой зелени. Это сделает блюдо еще ярче и ароматнее, привнесет нотку свежести.

Всыпаем разрыхлитель и паприку. Все хорошенько перемешиваем венчиком. Масса должна стать полностью однородной, без каких-либо комков. Консистенция должна напоминать тесто для пышных оладий.

К тому времени, проваренные соцветия уже остыли. Окунаем их в тесто. Это можно делать по отдельности, брав по кусочку вилкой. А можно просто поместить часть капусты в массу, перемешать и потом, доставая по одной штучке, уже класть в сковородку.

В сотейнике или сковороде нагреваем растительное масло.

Его не жалейте – при попадании сюда изделия, оно должно покрываться маслом минимум до середины. Еще лучше, если вы нальете его так, чтобы капуста тут «плавала» целиком.

Тогда и качество прожарки будет лучше.

Таким образом, жарим партиями, пока все заготовки не закончатся. Каждую новую порцию со сковороды снимаем на бумажное полотенце. Так вы избавитесь от излишек масла в вашем блюде.

Все, можно подавать. А еще лучше с соусом! Предлагаю вам такой вариант. Смешать немного сметаны и майонеза между собой, через пресс добавить сюда чесночок.

Обязательно – мелко нарубленная зелень. Она сделает заправку особенно свежей и ароматной.

Все пропорции произвольные, на ваше усмотрение!

Приятного аппетита!

Вкусный кляр для цветной капусты — простой рецепт с яйцом и мукой

Если вы все таки не знаете ответа на вопрос: «как сделать вкусный кляр для цветной капусты?», тогда вы в правильном месте. Потому что сейчас вы это поймете, посмотрев видео, в котором предлагается рецепт классического кляра.

Его можно использовать не только для приготовления цветной капусты, но также мяса, рыбы, морепродуктов, овощей — в том числе луковых колец, кабачков и т. д.

Рецепт вкусного кляра:

• вода — 50 мл. (холодная)
• мука — 60-70 гр. (3 ст. л. в зависимости от размера яиц)
• яйца — 2 шт.
• растительное масло — 1 ч. л.
• соль — щепотка

Кляр по этому рецепту у вас получится очень нежным! В него можно добавлять специи, пряности, сыр, вино по вашему вкусу и желанию.

Цветная капуста в кляре с сыром, запеченная в духовке (в панировочных сухарях)

Особую хрустящую корочку любому изделию придают панировочные сухари. Приготовить цветную капусту в таком исполнении можно не только на сковороде – хотя и это очень вкусно. Я все же предлагаю воспользоваться духовкой.

Думаю, такой рецепт не оставит равнодушными ни одного ценителя здорового питания. Этой вкусняшкой могут побаловать себя даже те, кто сидит на диете. Без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья и своего гастрономического удовольствия.

Список ингредиентов:

• Цветная капуста – 1 кг.
• Яйца сырые – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Панировочные сухари – 50 гр.
• Сушеный чеснок – 1 ч.л.
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло – немного
• Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Кочан с капустой нам нужно нарезать или поломать на небольшие соцветия. Длинные ножки срезаем, оставляя под шляпкой только немного.

Промываем их. Ставим в кастрюле воду, доводим ее до кипения. Сюда опускаем подготовленные кусочки.

Если панировать сырую капусту, внутри она не успеет приготовиться от выпекания. Поэтому, мы доводим овощ почти до готовности в кипящей воде. Причем, если переварить, то эффект будет не тот.

Варим 3-4 минуты – не больше. Тут важно не довести соцветия до полной готовности и мягкости, а слегка пробланшировать.

Вынимаем кусочки из воды с помощью шумовки. Можно, конечно, перекинуть и на сито. Но так соцветия могут помяться от столь грубого отношения к ним.

Выкладываем на плоскую тарелку или досточку, желательно в один слой. Так овощи быстро остынут и слегка подсохнут.

К моменту их остывания, сделаем кляр. В отдельную миску, где и будем замешивать тесто, всыпаем панировочные сухари. Твердый сыр измельчаем мелкой теркой. Перекладываем в эту же посуду.

Теперь можно добавить любимые специи. В данном случае, это паприка, сушеный чеснок и немного молотого перчика. Перемешиваем вилкой или венчиком.

А в отдельной миске соединяем сырые яйца, немного соли и молотого перца. Перебиваем венчиком до однородности белка и желтка. Пользоваться миксером тут не нужно.

На этой стадии уже можете ставить нагреваться духовку до 200 градусов. Пока мы все обмакиваем и обваливаем, печь уже нагреется до нужной температуры.

Подготавливаем противень. Его выстилаем пергаментной бумагой, а ее, в свою очередь, слегка смазываем растительным маслом.

Каждый кусочек сначала хорошенько выкупаем в яйце. Потом сразу перекладываем в сухую сырную смесь и там обильно обваливаем. Излишки отряхиваем. Выкладываем заготовки на подготовленный противень.

И так раскладываем их на расстоянии друг от друга, чтобы каждый кусок равномерно пропекся со всех сторон.

Теперь отправляем в уже горячую к тому времени духовку. Оставляем их тут на 15 минут. Долго запекать не нужно, ведь капуста была уже предварительно почти готовой. Нам нужно лишь получить румяную хрустящую корку.

Подавать можно сразу, с пылу-с жару. А еще вкуснее она будет со сметанкой или другим холодным соусом. Сочная и мягкая внутри, хрустящая и с тянущимся сыром снаружи – это просто бомба!

Видео-рецепт приготовления цветной капусты в кляре с майонезом

Очень простое, при этом вкусное и полезное блюдо получается. Ведь цветную капусту в каком-либо другом виде не все любят. А в нежном румяном кляре ее невозможно не полюбить.

Я не могу не отметить еще один вариант теста для овощей. А именно – на майонезе. Получается такая шубка очень нежной, пышненькой и хрустящей.

Что входит в состав:

• Головка цветной капусты
• Немного муки
• Молотый перец, соль по вкусу
• Растительное масло для обжаривания
• Яйца сырые – 2 шт.
• Чеснок – 1 долька
• Майонез

Как пожарить цветную капусту на сковороде в кляре без яиц?

В состав классического кляра для чего-либо, обычно всегда входят яйца. С ними тесто лучше держится на кусочках и бывает пышным. Но что делать, если яиц под рукой нет? Ну, или вы придерживаетесь поста или вообще не любите данный продукт?! На такой случай, я предлагаю вам этот рецепт.

Вкуснотища непередаваемая, просто пальчики оближешь! В сезон созревания капусты, да и круглый год я не устаю ее готовить. И часто, как в данном случае, без яиц в составе. Сейчас все расскажу и покажу.

Состав блюда:

• Капуста цветная – 1,2 кг.
• Пшеничная мука – 1 стакан
• Крахмал – 2 ст.л.
• Растительное масло для фритюра – 500-1000 мл., в зависимости от диаметра посуды
• Холодная вода – примерно 200 мл.
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Количество и состав приправ можете регулировать по вкусу.

Начинаем готовить:

Приготовление нашего блюда предлагаю начать с кляра. Делается он очень просто. В сухую и чистую миску просеиваем муку.

Сюда же добавляем соль по вкусу и молотый перчик. Всыпаем любимые приправы, которые хорошо сочетаются с овощами. В данном случае, это 1 чайная ложка итальянских сушеных трав. Вы можете добавить паприку, сушеный чесночок, базилик – тоже будет вкусно.

Всыпаем крахмал и все перемешиваем венчиком (ну, или вилкой).

Теперь понемногу начинаем подливать холодную воду. Постоянно помешиваем и добиваемся нужной консистенции.

Сразу всю жидкость не лейте. Во-первых, в порционном порядке массу легче будет мешать, в ней не останется комочков. Во-вторых, мука бывает разная. Поэтому, в зависимости от этого, воды может понадобиться меньше или больше.

Получается состав по консистенции, как тесто для оладушек. С ложки смесь будет стекать струйкой, но оставаться при этом на ней надежным слоем. В таком виде, убираем данный продукт в холодильник на 40-60 минут, чтобы клейковина в муке и крахмале «заработала».

Подготовим овощи. Срезаем с кочана снизу кочерыжку. Потом легким движением ножа разделяем головку на маленькие бутончики. Если они вам кажутся крупными, можно разрезать каждый на 2 части. Но это необязательно.

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь. Когда она закипит, добавляем примерно 1 ст.л. соли. Перемешиваем и закладываем туда соцветия.

Ждём, когда жидкость снова закипит, уже с содержимым. Варим 3-5 минут, в зависимости от величины кусочков. Затем перекидываем на дуршлаг, давая стечь всей жидкости.

Когда капуста остыла, а тесто настоялось, переходим к заключительному этапу приготовления. Наливаем в сковороду или кастрюлю побольше масла. Да-да, именно побольше. Ведь жарить будем во фритюре.

Хорошенько разогреваем маслице. Этот момент очень важный. Поэтому, перед отправкой сюда основного продукта, проверьте степень его готовности к этому.

Капните немного теста и посмотрите – если вокруг него сразу образуются пузырьки кипения, значит можно отправлять соцветия сюда.

Но перед этим обмакиваем каждый кусочек в кляр. Удобно делать это кулинарными щипцами или просто вилкой.

Хорошо выкупаем их там, а затем кладем в кипящее масло.

Обратите внимание, что кусочки капусты должны быть без лишней влаги. Вообще, при остывании, вся вода с поверхности испаряется сама. Но если вы заметили, что кусочки все же мокрые, положите из на некоторое время на бумажный салфетки.

Жарим во фритюре до румяности. Обратите внимание, чтобы соцветия не слипались друг с другом. Поэтому, орудуйте вилочкой, разделяя их.

В среднем, каждую партию мы обжариваем примерно по 1,5-2 минуты. Из масла сразу выкладываем на бумажные салфетки, для удаления лишнего жира.

Подавать можете, как угодно. Можно преподнести в качестве гарнира или просто так – как самостоятельное блюдо.

Как сделать кляр на пиве для цветной капусты?

Честно говоря, я и не знала что можно пожарить цветную капусту в пивном кляре… А попробовав, поняла, что она тогда получается очень вкусной, сочной внутри и хрустящей, с пузыристой и румяной корочкой.

Алкогольного вкуса не остается совершенно, зато у вас будет необыкновенно воздушный, простой и хрустящий кляр, который подойдет для приготовления и овощей, и рыбы. Да и всего того, чего вашей душе угодно!

Рецепт кляра (на один средний кочан):

• Яйца — 6 шт.
• Пиво -300 мл.
• Карри — 1 ч. л.
• Семена кинзы — 1 ч. л. (молотые)
• Растительное масло — 400-500 мл. (для жарки)
• Соль
• Мука

Цветная капуста – безусловно очень полезное растение. Она, кстати, входит в список первого прикорма для малышей. Это говорит о ее богатом витаминном и минеральном составе. Но мало кто похвастается своей любовью к этому овощу. При варке, она достаточно пресная и обладает специфическим запахом.

Но если вы пожарите или запечете цветную капусту в хрустящем кляре – это будет любовь с первого укуса! Ведь я когда-то тоже не любила и всячески избегала блюд с этим растением в составе. А теперь чаще всего готовлю именно так – в румяной шубке.

Надеюсь и вам статья пригодится. Забирайте ее себе в закладки, дарю! 😊

До скорого свидания!

Цветная капуста в хрустящем кляре

Самый вкусный рецепт как приготовить цветную капусту с хрустящей корочкой — цветная капуста в кляре на сковороде.
Нет времени на полноценный перерыв? Приготовьте быстро, без особых хлопот из самых обычных продуктов сытные блюда.
Предлагаю рецепт цветной капусты в кляре, ее можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом.
(На видео моя капуста весит примерно 800г.)

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Для приготовления кляра смешать по 100 г. муки и крахмала, соль, специи, 450 мл. воды и ложку растительного масла, перемешать до однородности. Дать постоять 15 минут.

В это время капусту разделить на соцветия и варить в кастрюле 5 минут после закипания. Далее капусту откинуть на дуршлаг. Если созвездия крупные, то аккуратно разрезать их на пополам.

Разогреваем масло в сковороде, кляр снова перемешать, каждое соцветие погружаем в кляр, а затем выкладываем в кипящее масло. Обжариваем каждую порцию 7-8 минут на огне выше среднего. Достаём капусту и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Для соуса: потереть огурец маринованный и чеснок на мелкой терке, зелень мелко порубить и смешать все со сметаной, добавить соль и перец. Перемешать ещё раз. Готово! Капуста получается очень хрустящей снаружи и сочной внутри, с этим соусом будет очень вкусно, но так же ее можно подавать и с любым другим. Приятного Вам аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Цветная капуста в кляре — 5 простых и вкусных пошаговых рецептов с фото

Кухня Европейская

Калорийность 150.8 ккал

Порции 4 порц.

Время готовки 50 мин.

Углеводы* 36.6 гр.

Цветная капуста в кляре — довольно незамысловатый, но вместе с тем и очень вкусный продукт. Уже давно известно о полезных свойствах цветной капусты, а все ведущие фитнес-тренера и диетологи рекомендуют употреблять этот продукт всем, кто контролирует свою массу тела, а также тем, кто борется с лишними килограммами. Цветная капуста в кляре — отличный вариант для легкого ужина. Хрустящий кляр придает блюду аромат и делает его более сытным. Это блюдо можно приготовить самыми разнообразными способами: цветную капусту можно жарить на сковороде, запекать в духовом шкафу или мультиварке, а также добавлять неожиданные ингредиенты, которые придадут цветной капусте неповторимый вкус.

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре — отличный вариант как для отдельного блюда, так и для гарнира к мясу, птице или рыбе. Кроме того, цветная капуста в кляре отлично разнообразит меню тех, кто придерживается принципов правильного питания. Это сытное, нежное и ароматное блюдо будет под силу приготовить даже начинающим кулинарам.

Капуста цветная 2 шт. Мука пшеничная 260 гр. Яйцо 6 шт. Масло растительное 150 мл. Соль по вкусу

Этот вариант приготовления цветной капусты в кляре, делает блюдо похожим на пирожки. Приготовленный по данному рецепту кляр получается густым и плотно обволакивает соцветия капусты, не позволяя полезным сокам из нее вытечь наружу. Такой кляр хорош тем, что он очень быстро схватывается на сковороде и впитывает минимум масла. Благодаря газировке кляр получается нежным и пористым.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 1 кочан
• Мука — 200 гр.
• Растительное масло — 150 мл.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Вода для варки — 1 л.
• Молоко — 150 мл.
• Вода газированная — 100 мл.
• Соль, перец — по вкусу.
• Травы/специи — по вкусу.
• Лавровый лист
• Масло растительное для кляра — 1 ч.л.
• Масло растительное для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Желтки отделить от белков и смешать их с газированной водой, добавить соль, перец и другие приправы. Белки же на время лучше поставить в холодильник.
2. В желтки с водой аккуратно ввести муку, взбить смесь до получения однородной густой массы без комочков.
3. Убрать кляр в холодильник, пока не загустеет (приблизительно на час).
4. В это время можно подготовить капусту: промыть водой и разделить на маленькие соцветия.
5. Перед обжаркой, нужно отварить капусту в 1 литре воды, смешанной с молоком. В эту смесь добавить лавр и немного соли. Это позволит капусте сохранить свой цвет и избавит ее от неприятного запаха. Варить капусту необходимо минут 5-7.
6. Вынуть капусту из кастрюли, немного обсушить бумажным полотенцем.
7. Отваренную капусту можно присыпать мукой — так кляр получится еще гуще и схватится лучше.
8. Взбить оставленный ране белок и влить взбитую массу в охлажденный кляр. Аккуратно перемешать.
9. В глубокую сковороду влить масло и довести до кипения. Масло должно хотя бы на 1 см. возвышаться над дном сковороды.
10. Каждый кусочек капустного кочана обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 1 кочан (около 1 кг.)
• Мука — 250 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Соль, перец — по вкусу.
• Сыр — 100 гр.
• Масло растительное для кляра — 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала необходимо приготовить кляр. Для этого нужно смешать яйца с 1 ч.л. растительного масла, добавить соль и перец. Хорошо взбить.
2. Небольшими порциями ввести муку. Ее лучше предварительно просеять. Чем больше Вы добавите муки, тем лучше кляр будет обволакивать соцветия.
3. Хорошо взбить кляр при помощи венчика, чтобы избежать появления комочков. По своему виду, кляр должен напоминать 20%-ую сметану.
4. Цветную капусту хорошо промыть, разделить на соцветия.
5. Перед обваливанием в кляре, капусту необходимо отварить 5 минут в кипящей, подсоленной воде.
6. Потом шумовкой откинуть капусту и немного просушить отваренные соцветия бумажной салфеткой.
7. Каждый кусочек хорошо обмакнуть в кляре и выложить на противень или в форму для кексов.
8. Сыр мелко натереть на терке и посыпать каждый кусочек цветной капусты.
9. Запекаем блюдо при 180 градусах коло 20-25 минут.
10. Запеченную цветную капусту в кляре подают к блюдам из мяса или птицы. Можно также украсить капусту свежей петрушкой или укропом.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 800-900 гр. (1 средний кочан)
• Яйца — 1 шт.
• Молоко — полстакана
• Мука — полстакана
• Масло растительно — для смазывания чаши мультиварки.
• Соль, перец, зелень — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промываем цветную капусту под краном. Кроме того, стоит опустить капустный вилок на 5-7 минут в литр подсоленной воды, чтобы исключить попадание в разных червячком в муравьев, любящих такую капусту.
2. Делим капусту на небольшие соцветия.
3. Для приготовления хрустящего кляра возьмем яйца, соль, перец, молоко и муку. Яйца можно предварительно обдать кипятком для профилактики сальмонеллеза.
4. Взбиваем яйца с молоком и мукой. Солим и перчим кляр. Туда также можно добавить мелко порезанную зелень. Укроп и петрушка оттенят вкус цветной капусты.
5. Обмакиваем капустные соцветия в приготовленном кляре. Чтобы ничего не пропустить и каждый кусочек был полностью покрыт кляром, можно выложить всю капусту в миску с кляром и перемешать с помощью лопатки.
6. Чашу мультиварки смазываем оливковым или подсолнечным маслом и выкладываем туда кусочки соцветия капусты.
7. Включаем режим «Выпечка» и позволяем мультиварке самой запечь капусту.
8. Время приготовления блюда — около 30 минут.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 1 кочан
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 5 ст.л.
• Мука — 5 ст.л.
• 1 зубчик чеснока
• Укроп — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст.л.

Для соуса:

• Один зубчик чеснока
• Сметана — 5 ст.л.
• Петрушка — 40 гр.
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Цветную капусту промываем под холодной водой из-под крана, разбираем на средние соцветия, которые также промываем под проточной водой в дуршлаге.
2. Погружаем капусту в 200 мл. воду в чаше мультиварке, ставим режим «Пароварка» и оставляем минут на 5.
3. Пока капуста отваривается, нужно приготовить кляр. Для этого в глубокой емкости разбиваем яйца, солим их и тщательно взбиваем.
4. Добавляем сметану, перемешиваем.
5. Постепенно, маленькими порциями добавляем просеянную муку.
6. К полученной густой смеси добавляем мелко порубленный укроп. Чеснок пропускаем через пресс и также отправляем в кляр.
7. Капусту откидываем в дуршлаг, даем немного остыть. На дно мультиварки наливаем немного подсолнечного масла.
8. Цветную капусту густо обмакиваем в кляре и выкладываем в мультиварку. Выставляем режим выпечка («Жарка/фритюр» в некоторых моделях). Обжариваем капусту с двух сторон до румяной корочки.
9. Для того, чтобы приготовить соус, в глубокую чашу выкладываем сметану, чеснок, продавленный через чесночный пресс и соль. Также добавляем мелко нарезанную зелень петрушки. Хорошо перемешиваем.
10. Приготовленную цветную капусту выкладываем на большое блюдо и подаем с соусом.

Запеченная цветная капуста в панировке — Веганская кухня Сары

Эта страница содержит партнерские ссылки.

Цветная капуста была в моде в последние годы, и я не жалуюсь! Это один из моих любимых овощей, известный своим землистым вкусом и универсальностью. Будь то рецепт пиццы, оладий с низким содержанием углеводов, клецок, соуса альфредо или жареного риса, домашние повара находят способы украсть цветную капусту.

«Крылышки» из цветной капусты буйвола были одним из первых вирусных рецептов, на которые я наткнулся в 2016 году, будучи новым веганом, и они быстро стали основным продуктом в моем репертуаре.Я бросал свои соцветия цветной капусты в простое тесто с пряностями, запекал их до хрустящей корочки, а затем обмакивал в соусе Фрэнка из буйвола. Со стороны ранчо они были совершенством!

Я сделал их так много, что перестал даже измерять ингредиенты; Я мог бы сделать их с закрытыми глазами! Однажды я решил сделать еще один шаг, бросив потертую цветную капусту в панировочные сухари панко перед выпечкой. Они вышли из духовки еще более хрустящими и вкусными, чем обычно, и с тех пор я делаю их такими!

Эту запеченную в панировке цветную капусту можно обмакнуть в соус из буйвола или барбекю и подавать как «крылышки», но они также восхитительны в тако или подавать в качестве закуски, добавленной в кисло-сладкое блюдо, General Tso’s, сладкий перец чили или апельсин. соус.

Необходимые ингредиенты

Цветная капуста: Ищите кочан среднего размера, который целиком весит примерно 2 фунта.

Мука: В этом рецепте подойдет практически любая мука. Я предпочитаю универсальное блюдо, но чтобы приготовить рецепт без глютена, попробуйте коричневый рис или муку из нута или используйте универсальную смесь 1: 1, такую ​​как мука без глютена Bob’s Red Mill. Возможно, вам потребуется отрегулировать количество жидкости в зависимости от впитываемости вашей муки.

Приправы: Лук и чесночный порошок делают тесто красивым и пикантным.Вы можете проявить творческий подход со специями и добавить порошок чили, тмин, копченый перец, пищевые дрожжи или что-нибудь еще, что захотите!

Растительное молоко: Используйте несладкое простое молоко. Любой вид работает; Обычно я использую сою. Я также приготовил этот рецепт с кокосовым молоком и цедрой лайма, и из него получилась восхитительная начинка для тако.

Панировочные сухари Panko: Эти панировочные сухари имеют легкую и воздушную текстуру, которая даст вам самые хрустящие результаты. Вы также можете использовать обычные панировочные сухари, но текстура будет другой.Чтобы все перемешалось, попробуйте заменить половину панко кукурузной мукой или тертым кокосом!

Как приготовить запеченную цветную капусту в панировке

1. Подготов. Разогрейте духовку и застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Если у вас нет ни того, ни другого, вы, по крайней мере, захотите обильно смазать противень, потому что тесто прилипнет.
2. Нарежьте цветную капусту. Обрежьте листья и стебли и разрежьте головку на соцветия любого размера. Я режу более крупные соцветия, если хочу превратить их в «крылышки» цветной капусты, чтобы их было легче окунать.Я режу их намного меньше, если хочу использовать их в тако.
3. Смешайте жидкое тесто. По консистенции должно быть похоже на тесто для блинов или немного гуще.
4. Взбить цветную капусту. Перемешайте соцветия в жидком тесте до тех пор, пока они не покроются большей частью.
5. Хлеб из цветной капусты. Перемешайте потертую цветную капусту в панировочных сухарях панко, чтобы они покрылись слоем. Полезно иметь одну влажную руку, а другую сухую. Мокрая рука переложит крошку цветной капусты на блюдо с панировочными сухарями.Сухой рукой накатайте панировочные сухари на цветную капусту, чтобы покрыть ее, а затем переложите на противень. Это поможет избежать налипания панировочных сухарей на пальцы.
6. Выпекать. Выпекать до золотистой корочки и до хрустящей корочки.
7. Соус. Вы можете бросить запеченную цветную капусту в свой любимый соус, разложить ее на противне, а затем снова поставить в духовку на 5-10 минут, чтобы снова запечь соус, но это необязательно. Вы также можете просто подавать цветную капусту с соусом на стороне для макания.

Как подавать панированную цветную капусту

Это супер универсальный рецепт! Чаще всего я готовлю его как «крылышки» из цветной капусты с различными соусами в качестве закуски. Он отлично сочетается с соусом из буйвола или барбекю, майонезом шрирача, веганским ранчо или даже просто кетчупом! Из него получится отличная не слишком тяжелая закуска для игрового дня, а также увлекательный способ добавить овощи в свой рацион.

Еще один излюбленный способ их есть — тако из цветной капусты .Я буду нарезать соцветия немного меньше, чем если бы я подавал их в качестве крыльев, чтобы их было легче складывать в ракушки тако или лепешки. Я могу добавить в тесто несколько чайных ложек приправы для тако. Иногда я использую консервированное кокосовое молоко с добавлением сока лайма в качестве жидкости, и из них получается потрясающая начинка для тако со свежей капустой и пенкой из кешью!

Наконец, вы можете подавать цветную капусту в качестве основного блюда, добавив ее в свой любимый соус и подавая с тушеными овощами и рисом.Некоторые идеи — это кисло-сладкая капуста , цветная капуста (добавьте жареный перец, лук и ананас), цветную капусту General Tso’s , глазированную оранжевую цветную капусту или цветную капусту gochujang .

Как хранить и разогревать панированную цветную капусту

Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней. Панировочные сухари станут мягкими, но вы можете измельчить их двумя способами:

В духовке: Выложите остатки цветной капусты на противень.Выпекайте в духовке, разогретой до 350 ° F, в течение 10-15 минут или до хрустящей корочки.

В фритюрнице: Поместите оставшуюся цветную капусту в корзину фритюрницы, установленной на 370 ° F, на 5-8 минут. Следите за ними и встряхивайте корзину один или два раза во время готовки, чтобы они готовились равномерно. Удалите, когда он станет хрустящим. (Это может немного отличаться в зависимости от вашей фритюрницы.)

Пирожное Картошка из сухарей: рецепт с фото

Пирожное Картошка – это шоколадное пирожное без выпечки, приготовить своими руками в домашних условиях простейшие картошки из крошек размолотых сухарей настолько просто, что приготовление домашнего десерта мамы с лёгкостью доверяют детям.

Рецепт пирожного Картошка знаком многим с детства, а некоторые сладкоежки шоколадную Картошку запомнили с ранней молодости, когда делали своими руками эти простейшие домашние пирожные. Домашняя Картошка, пирожное из сухарей и сгущёнки – пирожные не требующие выпечки.

Домашняя картошка — пирожное из сухарей и сгущёнки

В каждом доме к празднику, к неожиданному приходу гостей и семейному чаепитию хозяйки стараются приготовить классическое пирожное картошка, рецепт по ГОСТу СССР из сухарей и наслаждаться вкусом любимого пирожного.

Рецепт по ГОСТу СССР пирожного Картошка самый простой и удобный в использовании. В классический состав рецепта входят сухари, сгущёнка, сливочное масло и какао.

В домашних условиях допустимо произвольное корректирование компонентов рецепта, оно позволяет хозяйке уменьшать калорийность либо повышать калории в десерте, заменяя обычное молоко на сгущённое, сливочное масло с низким содержанием жира на жирное.

В современных книгах кулинарных рецептов в состав шоколадных пирожных Картошка входит сгущёнка, сухари (либо бисквит либо печенье), орехи, какао, масло, яйца.

Хотя ещё несколько лет назад в СССР, классический рецепт пирожное Картошка состоял из панировочных сухарей со сгущёнкой, появление различных вариаций десерта породило множество дополнительных вкусовых добавок и вариантов приготовления.

Пирожное Картошка из сухарей и сгущёнки – классический рецепт, основу рецепта составляют обычные панировочные сухари.

Пирожное картошка из сухарей: рецепт классический в домашних условиях

Для того, чтобы сделать пирожные в домашних условиях нежнее, ароматнее и вкуснее, для приготовления домашней Картошки лучше использовать ванильные сухари, высушенные из остатков пасхальных куличей, сдобных булочек, либо использовать готовые магазинные продукты в пирожное.

Совет от Чудо-Повара. В тесто для пирожного можно добавить измельченные ядра любых орешков, кусочки цукатов. Готовя пирожное Картошка для детей, алкоголь в тесто добавлять не следует, для взрослых, соответственно, можно и нужно, – с коньяком вкус пирожных выходит более насыщенным.

Традиции в разных странах

Классическим оформлением пирожного считается Картошка в форме ёжиков на палочке, шоколадных шариков. В кондитерских Европы Картошка стоит недёшево, пирожные готовят с разнообразным составом, но в продаже чаще встречается Картошка из бисквита.

Шоколадная сладкая Картошка – это пирожное для многих народностей отождествляющее Рождество, сладость считается традиционным Рождественским десертом и обязательно готовится в канун праздника, традиционно подаётся к сладкому столу.

Предлагаем самый лучший рецепт пирожного картошка со сгущёнкой, тесто для десерта без выпечки готовится из сухарей, сгущёнки, масла, сахара, какао и коньяка. Пирожные по вкусу получаются самыми вкусными, простыми в приготовлении, из доступных продуктов. Таким десертом не стыдно потчевать гостей и баловать любимых детей.

Ингредиенты для приготовления пирожного Картошка из сухарей со сгущёнкой

• ванильные сухари без изюма или панировочные – 500 г;
• масло сливочное – 150 г;
• сгущёнка обычная или какао со сгущённым молоком – 9 ст.л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар-песок – 1,5 стакана;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• коньяк или ром – 1 ст.л. (по желанию).

Пирожное Картошка: рецепт из сухарей и сгущёнки

1. Сухари перекручиваем через мясорубку.
2. В миске соединяем размягчённое масло, сухари, взбитое сырое яйцо, сахар, сгущёнку, какао порошок. Тщательно вымешиваем.
3. Лепим своими руками пирожные Картошка различной формы: круглые (как конфеты) или овальные.
4. Раскладываем шоколадные картофелины на плоскую тарелку, накрываем сверху плёнкой и помещаем пирожное в холодильник для застывания.
5. Для украшения пирожных посыпаем Картошку из сухарей со сгущёнкой сахарной пудрой или кокосовой стружкой, делаем из крема розочки, листочки.

Эти пирожные Картошка из сухарей со сгущёнкой получаются очень мягкие, нежные. В прямом смысле пирожное, тающее во рту, как в детстве.

Пирожное из сухарей — 7 рецептов Картошки со сгущенкой, орехами

Рецепт 1, пошаговый: пирожное из сухарей с коньяком

Простой, вкусный и сытный десерт — шоколадное пирожное Картошка. Сегодня приготовим его не из бисквита, а из панировочных сухарей. Без сомнений, классика со светлой серединкой и посыпкой из какао — мой любимый вариант, но для дачи или при отсутствии духовки/мультиварки такой рецепт подходит идеально. Попробуйте!

• сухари панировочные — 300 гр
• сахар — 150 гр
• масло сливочное — 150 гр
• молоко — 130 мл
• какао-порошок — 2 ст.л.
• коньяк — 2 ст.л.

Для обсыпки:

• какао-порошок — 2 ст.л.
• сахарная пудра — 1 ч.л.

В кастрюльку или сотейник насыпаем 150 граммов сахара и две полные столовые ложки качественного порошка какао.

Перемешиваем ложкой, вилкой или венчиком, чтобы кристаллики сахара разбили комочки какао. Конечно, можно просеять порошок через сито, но я считаю, что это лишняя манипуляция.

Наливаем в кастрюльку 130 миллилитров молока и все перемешиваем.

Ставим на средний огонь и, постоянно мешая, доводим шоколадную смесь до кипения.

Снимаем с огня и добавляем 2 столовые ложки коньяка (или другого ароматного алкоголя).

В горячую шоколадную массу кладем 150 граммов мягкого сливочного масла. Конечно, можно и не мягкого, прямо из холодильника — это не принципиально (просто в первом случае масло быстрее растворится).

Перемешиваем, чтобы шоколадная смесь стала глянцевой и полностью однородной.

В еще горячую массу насыпаем 300 граммов панировочных сухарей.

Перемешиваем и оставляем на столе на полчаса, чтобы сухари впитали в себя жидкость и набухли.

Затем еще раз все перемешаем и можно формовать пирожные.

Руками берем некоторое количество шоколадной массы и буквально за 4-5 движений сжимаем ее в шар или придаем овальную форму — как вам больше нравится. Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получается 12 круглых пирожных Картошка. Я не стараюсь придать им совершенно ровную и гладкую форму — пусть будут похожи на престарелую весеннюю картошку, которая уже начала прорастать.

Для обсыпки советую сделать смесь их несладкого порошка какао (2 столовые ложки) и сахарной пудры (1 чайная ложка).

Просто перемешиваем все ложкой или вилкой — готово.

Обваливаем каждое пирожное в темной панировке: удобнее всего делать это прямо в глубокой миске — даже пальчики не запачкаете.

Перекладываем готовые пирожные Картошка из сухарей на плоскую поверхность. По желанию для сущей правдоподобности сделайте ростки. Специально крем я не готовлю, а беру буквально половину чайной ложки мягкого сливочного масла и с помощью зубочистки и чего-нибудь типа стека для работы с мастикой наношу небольшое количество в углубления на пирожных. Сразу после приготовления десерт еще не будет идеально вкусным, так как ему нужно пропитаться. Оставляем пирожные в холодильнике примерно на час и тогда уже можно подавать к чаю.

Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Рецепт 2: Картошка — пирожное из ванильных сухарей

Простой домашний рецепт пирожного «Картошка» из сухарей. Из остатков зачерствевшей булки можно быстро и легко сделать замечательный десерт — пирожные «Картошка» из сухарей не требуют даже выпечки.

• Сухари ванильные — 150 г
• Молоко — 1 стакан
• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Вино — 2 ст. ложки
• Какао-порошок — 2 ч. ложки
• Орех грецкий чищенный — 0,25 стакана
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Как приготовить пирожное «Картошка» из сухарей: ванильные сухари подсушить в духовке (15 минут при температуре 180 градусов).

Горячими пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Крошку охладить.

Орехи измельчить в крошку.

К измельченным орехам добавить какао. Перемешать.

Сливочное масло растереть с сахаром (пудрой) до однородности.

Добавить вино, молоко. Перемешать.

Всыпать охлажденную сухарную крошку и ванильный сахар.

Перемешать до получения пластичного «теста».

Из полученного теста сформовать шарики или продолговатые «картофелины», обвалять их в какао-порошке и измельченных орехах.
Пирожные «Картошка» с сухарями готовы.

Готовые пирожные из сухарей «Картошка» охладить в холодильнике (1-2 часа).

Рецепт 3: пирожное из сухарей со сгущенкой (с фото)

Вы узнаете, как приготовить пирожное картошка из сухарей – десерт, знакомый всем еще с детства. Несомненное преимущество этого десерта в том, что делается он очень быстро и без использования духовки, а получается очень вкусным. Необходимые для блюда продукты очень простые, недорогие, и найдутся на каждой кухне. Эта пошаговая инструкция с детальными фото, описывающими каждый этап, максимально облегчат вам процесс приготовления пирожных картошка. Полученная информация позволит вам без лишних усилий сделать этот быстрый и вкусный десерт на свой кухне.

• Сухари 300 г
• Сливочное масло 100 г
• Сгущенное молоко 200 г
• Какао-порошок 2-3 ст. л.
• Орехи (по желанию) 50-60 г

В блендере измельчите 300 грамм сухарей в мелкую крошку. Переложите сухари в отдельную миску.

Очистите 50-60 грамм орехов и обжарьте их на сухой сковороде. Измельчите орехи в блендере.

Смешайте орехи с сухарями в миске. К сухарям с орехами добавьте 2-3 столовые ложки какао-порошка, 100 грамм размягченного сливочного масла и 200 грамм сгущенного молока. Тщательно перемешайте.

Смочите руки в воде и сформируйте из теста пирожные необходимой формы.

После формирования, по желанию, можете обмакивать каждое пирожное в измельченных сухарях, орехах или кокосовой стружке.

Перед подачей уберите пирожные в холодильник на 30-60 минут. Десерт готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4: пирожное из сухарей с орехами Картошка

Есть много разных рецептов приготовления этих пирожных, мы будем готовить их из абсолютно засушенных белых батонов.

• Батон 300 г
• Какао порошок 3 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Миндаль 50 г
• Молоко 200 мл
• Орехи грецкие 50 г
• Сахар 4 ст. л.
• Сахар ванильный 4 г

Растолочь засохший батон (300 г) в мелкую крошку в блендере. А если у Вас свежий, то приготовьте вкусные и ароматные сухари по нашему рецепту. Ни в коем случае не покупайте магазинные, по причине того, что они прелые и невкусные.

Поджарить миндаль (50 г) и грецкие орехи (50 г) и измельчить их.

Соединить сухую смесь сухарей и орехов. Перемешать. Оставить 30-40 грамм сухарей для посыпки в конце.

Сахар (100 граммов или 4 столовых ложки) и сахар ванильный (4 г) растворить в молоке (200 мл). Вскипятить молоко с сахаром. Остудить.

Какао (2-3 ст. л.) по вкусу добавить в сухую смесь сухарей и орехов. Размягчить сливочное масло (100 г), как это сделать быстро смотрите ссылку на полезный совет. Мягкое сливочное масло вмешать в сухую смесь с горячим молоком. Хорошо перемешать, чтобы удобно было лепить круглые пирожные или любой другой формы, которая Вам нравится.

Сформовать шарики в виде картошки из получившегося теста. Обвалять их в оставшихся сухарях.

Поставить в морозилку на 15 минут. Вынуть и снова обвалять пирожные в какао (по вкусу в сахарной пудре, в кокосовой стружке, в колотых орешках, в шоколадной крошке). Подавать охлаждёнными на десерт.

Рецепт 5: пирожное Картошка из сухарей со сгущенкой

Готовится пирожное из сдобных сухарей и сгущенки. Приготовление не отнимет много времени — легко справится даже неопытная хозяйка. Получается пирожное в меру сладким, с насыщенным шоколадным вкусом, имеет нежную зернистую консистенцию. Домашние его обязательно оценят, особенно придется по нраву маленьким сладкоежкам!

Итак, приступим к приготовлению. С данного количества продуктов, получается около 7-14 штук, всё зависит от того, какого размера вы будете делать пирожные.

• Сухари (сдобные без изюма) — 300 г
• Сгущенка — 0,5 банки
• Сахарный песок — 7 ст.лож
• Грецких орехов — около 1 стакана
• Сливочное масло — ½ пачки (примерно 90 г)
• Какао — 20г
• Молоко пастеризованное — 4 ст. лож
• Ваниль

Сухари перекручиваем через мясорубку

Отложите немного ядер орехов для «глазков» нашей «Картошки». Остальные орехи измельчите блендером, насадкой, которая используется для колки льда. Если нет блендера, легко это сделать другим способом — просто сложите орехи в полиэтиленовый пакет и разомните их скалкой на разделочной доске. Затем добавьте орешки к измельченным сухарям.

Берем глубокую чашку, высыпаем сахар, ванилин, какао, добавляем сгущенку и масло. Сливочное масло надо предварительно подержать в тепле, чтобы оно стало мягким.

Тщательно всё взбиваем миксером, блендером, или обычной вилкой. Кстати, чтобы смесь была более однородной, сахар лучше использовать мелкий. Иначе крупинки сахара в готовых пирожных будут хрустеть на зубах — что не всем придется по вкусу.

Далее, в крем добавим нашу орехово-сухарную смесь, перемешаем.

Вот что должно получиться.

Осталось влить в получившуюся массу пастеризованное молоко, и можно приступать к лепке пирожных. Молоко добавляем постепенно. Масса должна слегка липнуть к рукам, но в то же время, хорошо держать форму.

Собственно, вот и сам процесс лепки. Нужно взять немного массы, руками сформовать плотный комок, которому затем придать продолговатую форму картофелин. Далее, обваливаем их в какао. Из отложенных орешков делаем «ростки». Пирожное «Картошка» готова. Оставим его на несколько часов в холодном месте, чтобы как следует, пропиталось.

Вот такие пирожные у нас получились! Приятного чаепития!

Рецепт 6: простое пирожное Картошка из сухарей

Много есть вариантов приготовления этого рецепта. Одно из самых вкусных вариантов приготовления пирожного «картошка» — это из сухарей.

Сухари будем использовать ванильные.

• Сухари 500 г
• Орехи грецкие 100 г
• Молоко сгущенное 300 г
• Сливочное масло 120 г
• Какао 3-5 ст л

Измельчаем в крошку ванильные сухари и грецкие орехи.

Добавляем к ним мягкое сливочное масло, сгущенку и какао. Руками вымешиваем все в однородную массу.

Формируем пироженки. Убираем их в холодильник для застывания.

Украшаем по своему вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт 7: быстрое пирожное из панировочных сухарей

• Сухари панировочные / Панировка (1 пачка) — 400 г
• Молоко — 0.5 л
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар (или 1 стакан) — 0.5 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Орехи (по желанию)
• Стружка кокосовая (по желанию — для обсыпки)

Сначала варим сироп. В кастрюле на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар (0.5 — 1 стакан — по вкусу), какао, молоко.

Немного варим до полного растворения всех ингредиентов.

Получается шоколадный сироп.

Можно добавить ванилин, ложечку рома или ликёра. Но я делаю для детей и алкоголь, естественно, не добавляю.

Берём панировочные сухари — вот такая у меня пачка 400 гр.

Засыпаем в шоколадный сироп сухари.

Добавляем орехи (грецкие, арахис, миндаль или смесь).

Но это по желанию. Кто-то любит добавлять изюм и орехи, кто-то вообще без них делает).

Хорошо размешиваем (масса достаточно густая) и оставляем её немного остыть, а ингредиентам «подружиться»

Когда масса чуть тёплая, лепим пирожные привычной нам формы — у меня шарики.

Форма пирожного на ваш вкус — шарики, батончики, конусы и т. п.

Масса лепится очень хорошо. Визуально масса может показаться рыхловатой, но руками прижимаем и лепим!

Обваливаем пирожные в кокосовой стружке (или в какао, или в кондитерской посыпке, или в кунжуте и т. п.)

Из этого количества у меня получается 30-35 штук не очень большого размера.

Ставим в холодильник на 1-2 часа и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Фото в разрезе — орешки измельчала кофемолкой, поэтому они очень мелкие) Всем спасибо за внимание!!!

ВИДЕО

Как еще быстро приготовить пирожные из сухарей — рецепты на видео:

Источники: https://finecooking.ru, https://www.russianfood.com, https://www.svoimirykami.club, https://webspoon.ru, https://sgushhenka.ru, https://vpuzo.com, https://www.povarenok.ru

Пирожное Картошка из сухарей — простой пошаговый рецепт с фото » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Впервые я приготовил пирожное Картошка лет в 7-8. Как я писал в рецепте настоящей картошки из бисквита, его мне не покупали. Видимо я как-то достал отца, и он выдал мне сухарей и остальных ингредиентов. Сказал: «Готовь!». Сухари тогда были из обычного хлеба 1-го сорта. Сегодня я расскажу, какие сухари лучше взять и покажу второй способ оформления этого пирожного.

Ингредиенты для пирожного картошка из сухарей:

один большой батон

120-150 гр. сливочного масла

¾ банки варёной сгущёнки

чайная ложка коньяка

какао порошок

орехи, ванилин – по вкусу

Приготовление пирожного картошка из сухарей:

Начинается всё с сухарей. Можно взять любые панировочные. Я предпочитаю использовать обычный батон. Для сухарей можно испечь кулич, если что рецепт кулича здесь. Батон я режу на кусочки.

Убираю в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия. Сушу. Постоянно проверяю и перемешиваю, чтобы не сжечь.

Сухари пропускаем через мясорубку. Если хотите добавить орехи, измельчайте их весте с сухарями.

Собираем все ингредиенты вместе: сухари, масло (предварительно размягчить при комнатной температуре), варёную сгущёнку, коньяк. Если хотите сделать светлую начинку, можно использовать обычную сгущёнку без варки. Но, немного в меньших количествах.

Перемешиваем, я делаю это миксером.

Руками или с помощью двух больших ложек формируем пирожное в виде картошки и обваливаем его к какао порошке. Начинку из обычной сгущёнки придётся предварительно охладить, она получается более жидкая. Зато картошка будет походить на настоящую не только снаружи, но и внутри.

Пирожные убрать в холодильник или даже можно в морозильную камеру. Картошка из сухарей хоть и похожа на свою тёзку из бисквита, но обладает совершенно другой консистенцией и вкусом. Поэтому к ней стоит относиться, как к немного другому блюду. И когда вы готовите нечто подобное, нужно понимать, какой результат хотите получить. Приятного аппетита!

Сухарики из сладкого картофеля — Food24

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (11)

Нажмите для ингредиентов

Метод:

Разогрейте духовку до 180 ºC (350 ºF).Смажьте две формы размером 34 x 11 x 7 см маргарином. Просейте муку и соль вместе, добавьте сахар, анис и быстрорастворимые дрожжи и перемешайте. Втирать кончиками пальцев маргарин до однородной массы. Смешайте яйца и сладкий картофель с теплой водой. Добавьте к смеси и хорошо вымешивайте не менее 15 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным и не перестанет прилипать к рукам. (При необходимости добавьте воды.) Накройте посуду смазанным маслом листом пластика и оставьте примерно на 10 минут в теплом месте.При желании сформируйте шарики и разложите по подготовленным формам. Как вариант, слегка выдавите тесто, разделите пополам и поместите каждую половину теста в подготовленные формы. Накройте листом смазанного пластика и оставьте в теплом месте, чтобы он поднялся, пока не увеличится вдвое. Выпекать примерно 35-45 минут или до готовности. Смешайте 5 мл сахара с 15 мл молока и смажьте корку смесью. Верните сухарики в духовку еще на 5 минут. Слегка охладите в формах, прежде чем выкладывать на решетку для полного остывания.Разбить шариками или нарезать пальцами, разложить на противнях и высушить при 100 ºC (200 ºF).
На 80 сухарей.

(PDF) Эффект от смешивания сухарей с различным количеством порошка картофельной кожуры во время жарки и хранения.

Эль-Анани и др.EJEAFChe, 6 (2), 2007. [1828-1837]

Таблица 3: Сенсорная оценка жареного цыпленка, покрытого сухим картофелем, порошком картофельной кожуры (PPP) и их смесями.

Каждое значение представляет собой среднее значение параметра для 10 участников дискуссии.

Числа в строке, за которой следует одна и та же буква, существенно не различаются (P≤0,05)

Ссылки

1. A.O.A.C (2000). Официальные методы анализа ассоциации химиков-аналитиков

17-е.Вашингтон, округ Колумбия, США

2. Cochran, WG. И Кокс, GM. (1992). Experimental Designs, 2-е изд., Нью-Йорк. Хитро.

3. Доган, С. Ф., Сахаин, С., Сумун, Г. (2005). Влияние добавления соевой и рисовой муки на реологию теста

и качество жареных куриных наггетсов во фритюре. J. Food Engin.71, 127–132.

4. Лисинска Г. и Лещински В. (1987). Клубни картофеля как сырье для переработки и питания

. Глава 2 В картофельной науке и технологии, Г.Лисинска и В. Лещинский (ред.),

стр. 34-38. Прикладная наука Эль-Севье, Лондон, Англия.

5. Махмуд А. У., Гринман Дж. И Скрэгг А. Х. (1998). Экстракты апельсина и кожуры картофеля

: Анализ и использование в качестве субстратов Bacillus для производства внеклеточных ферментов в непрерывной культуре

. Ферментные и микробные технологии, 22, 130-137.

6. Маттила П. и Хеллстром Дж. (2007). Фенольные кислоты в картофеле, овощах и некоторых

продуктах из них.J. Состав и анализ пищевых продуктов (в печати).

7. Мин, Д. Б., Бофф, Дж. Ф. (2001). Липидное окисление пищевого масла. В С. Ако и Д.

8. Б. Мин (ред.), Пищевые липиды (стр. 335–363). Нью-Йорк: Marcel Dekker

9. Nandita, S .; Камат В. и Раджини П. С. (2005). Ослабление гипергликемии и связанных с

биохимических параметров у крыс с СТЗ-индуцированным диабетом при добавлении с пищей

порошка картофельной кожуры. Clinica Chimica Acta 353,165-175.

10. Навар, В. У. (1996). Липиды. В О. Р. Феннема (ред.), Пищевая химия (3-е изд., Стр. 225–

319). Нью-Йорк: Марсель Деккер.

11. Ортофер, Ф. Т. и Купер, Д. С. (1996). Оценка использованного масла для жарки во фритюре

Химия, питание и практическое применение, под редакцией Э. Г. Перкинса и М. Д.

Эриксон, При, Чампайга, 1996, стр. 285-296.

12. Перкинс, Э. Дж. (1988). Анализ жиров и масел для жарки.Варенье. Oil Chem.Soc.65, 520-

525

Potato Lake, графство Раск, Висконсин, США

Сухари с картофельным пюре — Стоковая фотография из Photocase

Купите это Стоковое фото RF на сухарях с картофельным пюре Человек уборщика Взрослые 1 Человек метла Используйте движение, чтобы удерживать на полете Прыжок чистки Исключительно грязная фантастическая бесконечность Уникальность Смешная дрянная мрачная сумасшедшая свобода Радость Идея Легкость Сюрреализм Отклонение Изменение Черно-белое фото Интерьер, снятый для ваш редакционный или рекламный веб-сайт, обложку книги, флаер, статью, блог WordPress и шаблон из Photocase.

Похожие изображения

Бюджет Ladysmith.[том] (Ледисмит, графство Раск, Висконсин) 1907-1927, 20 октября 1922 года, Изображение 3 — Хроники Америки

СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА POTA
ДЛЯ УСПЕХА
Посещаемость была большая, а картошка Po
— отлично. — Другие товары North
Star
\ ■ ‘5,’ ‘; «
Собрание общины и ярмарка картофеля
в прошлую субботу прошли успешно.
собрались почти все в сообществе com
, кроме множества
человек из других сообществ. судьи Антон Ромсасс
и Э.У Дрейка, которые оба являются старыми руками
в игре с картошкой, стояла довольно сложная задача
, чтобы решить, какие из них лучше. Их окончательным решением i
был первый приз, Clifford
Lund; во-вторых, Уолтер Сандерсон;
третий, Лесли Лунд. Первый приз составил
$ 3.00, второй $ 2.00 и третий SI.OO.
Всех присутствующих мальчиков спросили
, какого рода соревнования они хотят
на следующий год, и большинство из них
высказались в пользу клуба телят, поэтому в течение зимы
будут приняты меры для клуба телятников Северной звезды. .
На собрании общины
было также решено попытаться пригласить мистера Тура
из фермерского бюро округа Раск,
, прийти в следующую субботу вечером,
21 октября, и рассказать нам, что и как делает
фермерское бюро. и как орган
ize.
r Фрэнк Инеховски купил еще
#ilk COW. * ■ * * — *
Мисс Пилигрим и племянница провели субботу
дня в Конрате.
£ В прошлое воскресенье Фрэнк Инаховски потерял одну из своих
дойных коров.
Уолдо Брейнерд. Брюса, в воскресенье звонил по номеру
в доме Харриса.
Вилис Эпплби был на прошлой неделе в гостях у Амы
<* oy с отцом.
i Ходят слухи, что Ньют. Свенсон
собирается купить ферму к западу от Exe
tand.
Довольно много людей из этого района
посетили аукцион А. Вандалена в
Weirgor.
Миссис Филлион из Марри однажды на прошлой неделе посетила дом
миссис Энни Свенсон. •
Фрэнк Сандерсон перемещает свой дом
ближе к дороге. Говард
Венесс делает свою работу.
Чет Харрис собирал картошку для мистера Боба.
Андерсон на ферме Кристенсон
недавно услышал Экселанд.
Альберт Уивер с женой и сыном,
Раймонд из Бельвилля, штат Канзас,
посещают Час. Лунд и ее
ipan Kuhn homes.
Я говорю, девочки. Джону Слоану нужен повар,
, это не шутка, этот бизнес по приготовлению порций.
Если вы думаете, что это так, спросите Фреда Доэджа,
он скажет вам другое.
; Сэма Бормеля, который этим летом работал
в Кудере, забрали
и вызвали доктора Джонсона. Он
его в Санкт-Петербург.Мэри в больнице дисмита Ла
и прооперировали его по поводу пендицита ap
.
Команда Джеймса Хансена из четырех лошадей
сбежала с его картофелекопателем на прошлой неделе
. К счастью, в
никто не попал в суд, а вот картофелекопатель
полностью разбился.
Требуется — узнать, как
фермер может уплачивать проценты за свою землю, налоги и
долги, используя картофель только половину урожая
г и только четверть цены.
Где он получает зарплату за свою работу
. Выход из
только один: крестьянам придется найти и убить
негра в куче дров.
МЕДВЕДЬ ОЗЕРО
* Мисс Уери побывала в субботу у Джона Гуда
достаточно.
Большинство фермеров голосуют за
закрытый сезон на картофель в следующем году.
Миссис Дж. Д. Рэтбун навещает свою дочь
, миссис Отис Поттер, у сына Радиса
.
Почти все жители округа
вышли на суд в среду в Ледисмите
.
Мистер и миссис Берт Андрус и семья
ily из Твин Лейкс посетили J. A.
Scott’s Sunday.
<мистер и миссис Форман и мистери
миссис Лэнгман из Конрата в субботу посетила здесь
церковь.
Джо Скотт и его семья переехали
возле Rusk Farm, где этой зимой они будут готовить
для бригады лесопилки.
| Миссис Гео. Беттс раньше навещала свою мать, миссис Фрэнк
| fillett. уезжая в Лоуа.
М. Д. Кэмпбелл и сын Дональд,
и Вин. Ратбан помог Гео. Rath
bun dig окучивает в первую неделю недели.
RIVERSIDE
Theo. Бикл тащит гравий, чтобы закончить строительство своего нового сарая.
Мисс Зелла Черчилль, которая живет недалеко от
Ледисмит, посетила западный дом
в прошлое воскресенье:
Отец миссис Дж. Киркпатрик, мать
и брат из Уорренса, штат Висконсин,
посещают этот район.
Бен Грин из Вернона Кунти
навещает свою сестру,
миссис Фрэнк Вудкок.
В прошлую субботу у дома
Hartzel Chalfant собралась толпа, чтобы поздравить его и его невесту
. Они также наделали много шума
коровьими колокольчиками, которые Хартцель
подумал, что он не выдержит, поэтому он попытался сбежать
, но, увы, приостановка
была слишком хороша, чтобы позволить ему сбежать
из толпы, как они.
КЛЕНОВЫЙ ЦЕНТР
Хелен Уоллес снова в школе.
Брат Дж. Дженнингса * находится здесь в автобусе
iness.
Оскар Бернс и его семья были более чем
воскресных посетителей в их старом доме.
Мисс Джин Виер,
sin южного Вискона, на пару недель навещает дом
f Ф. Райалла.
WEYERHAEUSER
I Экономия 4%. Weyer haeuser
State Bank. 18tf
О. Х. Херлесс звонил в понедельник в Ladysmith
.
Страхование в лучших компаниях. —
Weyerhaeuser State Bank.18tf
Доктор Хэнсон из Брюса был более
воскресных посетителей нашего города.
Мистер и миссис Э. В. Нидхэм были
звонками Ледисмит в субботу.
Мисс Нелли Болдуин из Хиллсдейла —
в гостях в доме Альберта Олсона.
Тео. Прием и дочь Делла,
, звонили в Ледисмит Понедельник.
‘Джулиус Тонн звонил в Ледисмит по номеру
в субботу, делал стоматологические работы.
Мистер и миссис Клэр Джиллетт и
мисс Хейзел Берт поехали в Ледисмит
в субботу.
Мисс Этель Френчик, Марвел Маф *
Фетт и Рэй Бенсон были здесь в воскресенье на встрече с
итерами.
Мисс Стоддард, учительница второго класса
, провела выходные в своем доме
в Бэрроне.
Пропуски Милдред Уэбб и Мод
Маффет звонил Брюсу в субботу
днем.
М. А. Андерсон тяжело болел
в течение нескольких недель, но о нем упоминается в
этой записи.
Эрнест Вуд и мисс Бакстер
исполнили танец на Rusk Farm Sat
, дневной вечер.
Мистер и миссис Э. Э. Табор, миссис Дж.
А. Маффет и мисс Табор сделали покупки по адресу
Брюс Суббота.
Олден Форс, который посещает
Minneapolis Business Cos 11 e ge,
проводит неделю в своем доме здесь.
Джо Лафэйв и дочери, мисс Эл
та Лафэйв и миссис Лоуренс Кое
лер, отправились в Ледисмит Субботу.
Миссис Зик, бывшая мисс Мэй Мак-
Камбер, которая сейчас проживает к северу от
Брюса, провела здесь субботу в гостях у
друзей.
Мистер и миссис Ф. Л., Форс, Олден и
мисс Лавон Форс и мисс Люсиль.
Томпкинс поехали на автомобиле в район Райс-Лейк-Сан,
дневным вечером.
Мисс Эдна Мор из Ледисмита,
замещающая учительница мисс Ины Мул
len, которая прикована к дому по причине болезни
.
Семья Ф. Л. Форса и мисс Lxi
Вилле Томпкинс приехали в субботу в Spooner
, чтобы стать свидетелями футбольного матча Spooner-Rice
Lake.
Миссис Шарлотта Бэбкок развлекала
мистера и миссис Табор и миссис Дж. А.
Маффетт на шестичасовом ужине в своем доме
в пятницу вечером в честь своего
дня рождения. ♦
Мисс Маргарет-Кит, дочь
П.С. Кейт вывихнула лодыжку из-за падения
, и она считала
возможной проблемой, но теперь может наступить на ногу
.
Мисс Лавон Форс, которая
укрывается в Миннеаполисе, прибыла сюда
субботним вечером с недельным визитом в
, дом ее родителей, мистера и миссис
Ф. Л. Форса.
Танцы в оперном зале. Суббота.
дневным вечером. На них присутствовало
большой толпы из Вейерхаузера и
близлежащих городов. Оркестр
Хейни Левина поставил отличную музыку.
GLEN FLORA
Миссис Эрл Нельсон посетила Брюс
в воскресенье.
Х. Ф. Флойд был в Ледисмите в пятницу, 90.103 день по делам.
Ира Фристоун в прошлый четверг имела дело с весом в
грамма.
С. Х. Берс из Ингрэма был здесь
в пятницу по делам.
Эд Стокер звонил по телефону
Тони в прошлую среду.
Ричард Гиз из Тони в прошлый четверг работал здесь.
Миссис Фрэнк Уилсон провела в Конрате среду,
дня и четверг.
Мисс Белль Грюнсет из Ингрэма,
, заходила к друзьям сюда в четверг.
Джей Петерсон и Томас Уорд
были посетителями Ladysmith Friday.
Питер Хайн и М. Маттун, из
Тони, вели здесь дела в пятницу.
Месдам Фред Римерт и Сэм
Кэмпбелл посетили Брюса в прошлый
среду.
Мисс Флоренс Ратсак была в гостях у друзей
в Катавбе в пятницу,
и субботу.
Месдамес М. В. Перри и Дж. Э.
Макфарлейн из Ингрэма звонили по номеру
в четверг.
CLOVERLEAF SCHOOL
Дедушка Гиббс болел последние
недели.
Миртл Чемберлин вернулась в свою школу
на этой неделе.
Хелен Тайер отсутствовала в школе
по болезни.
Довольно много учеников из
отчислены из школы по причине простуды.
Миссис Элси Чемберлин и мисс
Миртл Чемберлин посетили нашу школу
в пятницу днем.
Праздничный пирог в школе
Cloverleaf, четверг, 26 октября.
Девочки приносят пироги. Всем добро пожаловать.
Мистер и миссис Гео. Уэйкфилд и сын
Кларенс.Мисс Энид Хансен и мисс Этта Хансен
доехали до Глен
Флора и провели воскресенье в доме А.С.
Хансен.
СТАРЕЙШИНА КРИК
Многие провели вечер понедельника в доме
J. Doom, репетируя программу C.
I. C., которая состоится в зале Atlan
ta в первую субботу ноября
-го. Вспомните танец и бас
ket social в Атланте 21 октября в честь
памятника солдатам
Rusk couunty.
Те из наших соседей, кто видел
в достопримечательностях Биг-Фолс в воскресенье
, были: J.Топлифф и жена, К. Джойнер,
жена и сын, Шелдон, Эрнест Вейт
богатый и семья, мистер и миссис К.
Брейнерд и жена, миссис Х. Хинзи
и дочь, Дженни, Дуэйн Джойнер
и дочь , Велма, О. Б. Далтон,
жена и сын, Ктто. Все чувствовали себя хорошо оплаченными
за поездку.
Доска объявлений.
Jt ИЛИ ПРОДАЖА НЕДВИЖИМОСТИ
ХОРОШО ПОСТРОЕННЫЙ 4-х комнатный коттедж на озере
пр-т. Цена SISOO. Небольшая оплата.
О.А. СЕРГЕНТ. 28-29
УЛУЧШЕННАЯ ФЕРМА на продажу, 5 миль
от Ladysmith.К. С. ФРИМАН,
Маршрут 1, Ледисмит. 20-2S *
Следующие земли в городе
Хокинс будут проданы за наличные: Два
сотен акра, более или менее, как написано в
: Юго-западный квартал (Y *),
и Северо-Западный квартал (14) из
. Юго-Восточный квартал (%) Участка
№ Двенадцать (12), в поселке №
Тридцать четыре (34) север, Диапазон №
три (3) к западу от Четвертого PM
Эта земля будет продана за SI6OO с понятным заголовком
. Адрес A. J. CORAM,
Fairchild, Wis.24-29 *
80 акров прекрасной неулучшенной земли, 7
миль к северу от Ледисмита. Цена
25 долларов за сотку, мс. WM. SCHWARTZ,
тел. 62р. 25-28 *
FINE EIGHTY Продам со скидкой.
Обменяет на городское имущество или
заключит договор клиринга. Шанс
хорошо заработать и быть независимым.
E. L. A. BRUGER, Ladysmith, Wis
consin. 28-31 *
СДАЕТСЯ
ТРИ СВЕТЛЫЕ КОМНАТЫ для легкой уборки
; городская вода; огни.
Частично меблирована, по желанию. -Г-ЖА.
МЭРИ РТЖДДИК, тел. 356 Р, Восток
Восьмая ул. «It * i
СДАЕТ на зиму нижние комнаты лучевого дома
— H. Ф. ДЭВИС. 300
E. Worden-av. 28-29 *
Прочтите Новости-Бюджет хотите объявления.
БАСС-ЛЕЙК
Миссис Альберт быстро набирает
здоровья.
• Работа на автобусе Джейкоба Йодера в автосалоне La
.
Джордж Леру пошел в Ледисмит.
Понедельник,
Фред Унгер жужжал дрова для Wm.
Зеленый, понедельник.
Джейкоб Сенфф и жена звонили Брюсу
в четверг.
Миссис Вм. Тернбулл отправился к кузнецу леди
в среду.
Вт. Грин тащил овес к Lady
smith Wednesday.,
Красивый снег выпал за несколько
дней до того, как мы были к нему готовы.
Mesdames Fredricks, Sawyer и
Unger были покупателями Брюса по средам
день.
Миссис Джон Сойер и миссис Фред
Унгер ходили по магазинам в Ледисмите в
понедельник. .
Гарри Беркейпайл совершил деловую поездку
в Ледисмит Пятницу, как и
Бад Миллер.
Друзья Хильды Сенфф подали руку
для душа с косынкой в ​​честь ее шестилетнего юбилея
октября.12.
Этот район страдает
простудой и другими осложнениями,
из-за отсутствия лучшего названия мы
будем называть «летним гриппом».
Картофелекопалка
здесь все еще работает. Джордж Леру ожидает, что
закончит копать в среду, а затем
перейдет к Джесси Эгли.
Гарри Беркейпайл закрыл сезон копки картофеля
в этом году, последний субботний день
. Месдам Джесси Эгли и
Холдред помогали миссис Беркейпайл
готовить.
Воскресная школа и церковь были в порядке.
посетили в прошлое воскресенье. Наш . пастор
Ф. Сойер прочитал вдохновляющую проповедь
на тему «Три искушения Иисуса
». Не упустите возможность быть там в следующее воскресенье
и иметь с собой друга.
Воскресная школа в 14:00 р. м., и
богослужения в 15:00 р. м.
Вечером в прошлую пятницу около сорока
друзей Гарри Леру встретились в воскресной школе
, и в прошлое воскресенье
человек посетили церковь. Наш . пастор,
Ф. Сойер, проповедовал вдохновляющую проповедь
на тему «Три искушения
Иисуса.«Не упустите возможность быть там в следующее воскресенье
и иметь с собой друга.
Воскресная школа в 14:00 р. м., и
богослужения в 8:00 р. м.
В прошлую пятницу вечером около сорока
друзей Гарри Леру встретились в доме
Леру и преподнесли ему очень приятный сюрприз. Гарри уехал из субботы
днем ​​ночью в Чикаго, где у него есть работа
.
все основательно развлекались, играя в игры.
Мороженое, торт и кофе были поданы
, и все они ушли поздно,
почувствовал себя лучше от того, что побывал там.
NATLACO
Мистер Дуселл потерял своего черного коня.
Ф. К. Беккер работает на дороге.
Х. Дж. Бакстер купил лошадь.
11. Дж. Бакстер строит курятник
.
Семья переехала в дом Холмса
. N
Ларс Линдал прекратил работу на плотине
.
В субботу вечером на танцевальном вечере
была большая толпа.
Миссис Л. Лембергер и дочь,
Люси, скоро едут в Мэдисон.
C. Йегер взял на себя работу по очистке
новой дороги к югу от
Tony.
Гровер Уолтон сейчас сидит дома.
Картофель копает, а
работал на плотине.
HORSEMAN
Герман Фриз провел здесь бизнес
во вторник.
Дж. Ф. Биттлс совершил сделку в субботу на озере
Риоп.
Гарольд Вуд и Вивиан Робинсон
во вторник поехали на Райс-Лейк.
Tv? Ng Winter появился
Monday. Скорее нежеланный гость.
Миссис К. Ф. Акерман вылетела в воскресенье,
, утром в Минонг и Миннеаполис,
, где она намеревается посетить примерно
десять дней.
LADYSMITH NEWS-BUDGET, 20 ОКТЯБРЯ 1022.
МУЖЧИНА ПОМОЩЬ РАЗЫСКИВАЕТСЯ.
МУЖЧИНЫ РАЗЫСКИВАЮТСЯ. Хорошие люди, которые
не боятся работать, могут получить шанс
владеть выбранным участком площадью 40 акров возле Ледисмита, подав заявку
в МО ЭММОНС, Ледисмит, Висконсин.
РАЗЫСКИВАЕТСЯ —- ТОРГОВАТЬ лоты Ladysmith
хотели бы обменять на автомобили — предпочтительнее Ford
. Э. М. ВОРДЕН. 25-28 *
TO TRADE — хорошая шоссейная лошадь или упряжка
для молодой рабочей лошади или упряжка
.— М. О. ЭММОНС.
РАЗЫСКИВАЕТСЯ ФЕРМА
т
РАЗЫСКИВАЕТСЯ — Чтобы услышать от владельца
хорошую ферму, выставленную на продажу. Гос. Касса
цена, полные реквизиты. D. F. BUSH,
Миннеаполис, Миннесота 26-37 *
”ДЛЯ ПРОДАЖИ () R ОБМЕН
S. C. W. LEGHORN на продажу,
или обменяю на Buff Orpington
или W. Wyandotte молодок, 2 на 1. —L.
H. DeWALT, 3% миль к северо-востоку от
Ladysmith. > 26-28 *
МЕБЕЛЬ
ДЛЯ МЕБЛИРОВАННЫХ НОМЕРОВ ani
бортовой телефон 215 W. МИССИС. O,
KUENNE, Sixtli-st, рядом со школой.
r 28-28 *
ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ БИЗНЕСА
ПРОДАЖА ХЛЕБОПЕКАРНАЯ в
lowa; занимает 550 долларов в неделю. Всего
одна пекарня в этом городе. Продам реа
сын, болезнь. Запросите FRANK P.
HROCH, Ladysmith, Wis. К югу от больницы
. Это
AMACOY LAKE
Goff’s у новой домработницы.
Миссис Час. Этвуд провел в Брюсе среду 90-103 дня.
Миссис Х. МакХью выздоравливает после
приступа гриппа.
Мэри Брейнерд и Бет МакХью
выходные провели дома.
Оскар Райза поехал в Меррил с
Сэмом Фришем. Оттуда Оскар поедет
в Индиану.
Никто на линии 21 не смог позвонить
Брюсу на прошлой неделе из-за какого-то дефекта
.
Мистер и миссис Уильям Суит и
дочь против Рут, провели воскресенье, даже
, в доме У. Л. Этвуда.
Фрэнк Стивенс на почтовом маршруте
заменяет А. Б. Комптона, который
серьезно болен гриппом.
Большое количество посетителей посетило собрание Клуба скромных фермеров Ама
в субботу,
, ночь.Давайте все присутствуем на следующем собрании
в субботу, 28 октября, так как мальчики
приготовят для всех сюрприз
. ‘1
Маргарет Кизлинг из Soft Maple,
заняла первое место по картофелю в клубах мальчиков и девочек
. Мисс Кислинг re
получила энциклопедию и 1,50 доллара.
Альва Картер заняла второе место, а Георгий
Кернвейджи — третье.
Воскресными гостями в доме Герберта Гоффа
были: мистер и миссис Фред Ат
Вуд и сыновья, Кенман и Мануэль,
мистер Фред.и г-жа Карл Мюрманн, и сын,
все из Четека. Мистер и миссис У. Л.
Этвуд, Джон и Уолтер, а также мистер
и миссис Чарльз Этвуд были там,
.
НОВЫЙ HUTCHINSON
Уилл Ван Солен везет пиломатериалы
для своего нового сарая.
Элтон и Уилл Дэвис находятся на пне
в земле недалеко от Вейерхаузера.
Некоторые из здешних жителей посещали службы по адресу
Weyerhaeuser Sunday и сообщают о хороших проповедях
.
Несмотря на плохую погоду
, в понедельник на распродаже
Janoska было довольно много людей.
и миссис Дж. Алворд посетили свою дочь
, миссис Клэр Джиллетт и семью
ily, в понедельник.
Мистер и миссис Дж. Алворд доставили в четверг
меда людям по дороге на островное озеро
. \
УИЛЛАРД ЦЕНТР
Мисс Флоренс Клайн провела последнюю неделю
дома.
Вт. Эйерс занимается перевозкой
школьников.
В воскресенье мисс Таунсенд проводила службы в здании школы
. Она была под опекой мисс Джонсон.
Х.Э. Дэвис и его семья приняли для
гостей по воскресеньям, Дж.А. Бойер и жена,
Вин Дэвис и семья, Дж., Ф. Родс, жена
и Ширли.
Atty. Макгилл присутствовал на собрании городского совета
, пытаясь исправить положение
на доске. Похоже, что общее мнение
, что нам лучше
выбрать доску, которая не будет сражаться все время
, или. нанять поверенного за год.
W. S. Stroup подал в отставку с поста председателя совета директоров
.
WOODLAND SCHOOL
Стив Васик в пятницу совершил поездку в
baeuser на велосипеде. # l
Мисс Верна Ясики звонила по номеру 4t
в школу Woodland в среду.
Мистер и миссис Клэр Джиллет совершили поездку в Ледисмит в субботу.
их сопровождала племянница миссис
Джиллетт, Хейзел Берт.
Ряд людей из Woodland
посетили собрание литературных
. общество в Стрикленде. Это была первая встреча в сезоне.
FOE SALE
DODGE AUTOMOBILE хорошее состояние
, как новый, всего за 575 $ уходит
он. Причина: уезжаю. FRANK
P. HROCH, Ladysmith, Wis. South
больницы. Это
БУДЕТ ЖЕРТВОВАТЬ подержанные автомобили теперь на руке
по специальным НИЗКИМ ценам; SOS и
up! Наличными или сроками.—LADYSMITH
MOTOR CO. 28-29
FAIR GELDINGS, вес 3400, возраст
8 и 9 лет. Цена прям если брать сразу
. Х. Дж. БАКСТЕР. 27-28 *
КАПУСТА продается, любая сумма, 2
цента за фунт. ФРЕД ДАРЛИНГ,
Ледисмит. Это *
НЕСКОЛЬКО сортировщиков картофеля, вилки,
лифты и оргтехника. —
WISCONSIN PRODUCE CO., W. D.
Morgan, Trustee, Ladysmith. 28-30
NOTICE
J. J. ENGLAND проведет аукцион по продаже недвижимости
, состоящий из 2-
-этажного бизнес-дома и 3 лотов на
Main St., Stone Lake, суббота, 21 октября
, в 14:00. м. у входной двери
здание суда, Хейворд, Висконсин, Х. П.
Фули, аукционист. Четверть от стоимости погони Pur
на момент продажи. Остаток
по срокам.
ДЛЯ ОБМЕНА
Хорошо улучшенная ферма площадью 38 акров, в половине
мили от городской черты, без инкубации.
brancfe. Хочу резиденцию Ледисмит.
Магазин и склад товаров, в упак. Хочу
небольшую улучшенную ферму. 60 соток река
передний урочище. Выиграйте, возьмите хорошую, подержанную машину.
Частично улучшенная ферма площадью 120 акров.Хочу ресторан
или малый бизнес. 280
соток лесной земли. Можно использовать гостиницу, магазин
или другую доходную собственность.— О. А.
СЕРГЕНТ. • 28-29
/ j:
EXELAND
Кларенс Уайз провел воскресенье в клубе La
dysmith.
Гейл Хьюитт вернулась домой из Da
kota в понедельник.
Г-жа Фрэнк Хайден переехала на
Голубой остров, 111.
Geo. Кристенсен переехал в дом A.
Persons на прошлой неделе.
Кларенс Пофф и Элейн Франсен
отправились в Ледисмит в воскресенье вечером.
Маленькая Аделия Смит,
которой болела за последние две недели, делает большую ставку на
тер.
Мисс Джулия Бузар была задержана
и оштрафована к себе домой с больной ногой на
некоторое время.
Э. М. Келлар уехал в Индиану по адресу
, чтобы вернуть машину, которую он недавно купил
.
Бибиана Рында и Глэдис Гордон
будут посещать педагогический институт в Eau
Claire на этой неделе.
W. H. B. Campbell вчера поймал волка
. Это делает второй
за короткое время.
Миссис Р. Урбан уехала на прошлой неделе, чтобы присоединиться к
своему мужу в Милуоки, где они,
, станут их домом.
Миссис Герман Эриксон вернулась домой
Воскресенье. Она была в гостях с
друзьями в Море, штат Миннесота.
Г-жа Кларенс Тейлор уехала в среду утром в
, чтобы навестить своих пар
энтов в Чизхолме, Миннесота
А.А. Венесс вернулся в Моси
в девичестве, штат Висконсин, где он задействовано Национальным агентством по колонизации земель
Мистер и миссис Дж. Бэбкок из Милтона,
Висконсин., навещают дом их дочери
, г-жи Час. Торнгейт.
Миссис Джордж Кристенсон была доставлена ​​
в Ледисмит в понедельник, где она,
, лечится от невралгии.
Мисс Лида Берг и Лоретта Гей.
Ни, учителя Windfall, за последние
недели учились в педагогическом институте
в Хейворде.
Миссис Генри Фосс уехала в субботу
ночью в Маринетт, где она
присоединится к своему мужу, который там работает
.
Мистер и миссис М. К. Кизлинг уехали из
в воскресенье утром в Маршфилд и
в Эпплтон, где они проведут несколько
дней с друзьями.
Гарри Венесс и семья поехали в округ
Пирс в воскресенье утром.
они проведут несколько дней с друзьями и
родственниками в Мейден Рок и Оно,
Висконсин.
Гас Вакс провел аукцион на своей ферме
к югу от Экселанда, среда
день. Семья немедленно уедет
в Маршфилд, где работает мистер
Вакс.
Семья Г. В. Венесса, которая переехала
в Куперстаун, штат Нью-Йорк, прошлой весной,
вернулась в Висконсин, чтобы жить.
Они проехали и сообщили
, что Висконсин выглядит лучше, чем все
страны, через которые они прошли
.
ВОСТОК РОСТ
Школьный совет провел собрание
суббота.
Четыре новых человека приступили к работе в
лагере.
У миссис Г. Финли была стоматологическая работа
Модей.
Мистер и миссис К. Р. Лумис поехали в
Ледисмит во вторник. t
Tex Holstein начал работы по очистке
земли для C.H. Loomis.
Госпожа Луи Стассель теперь работает помощником повара в лагере
.
Мистер Хэссли из Эллсворта совершил
короткую командировку в свой лагерь в субботу,
день.
Мисс Эми и Джесси Шмидт
навещают свою сестру, миссис Шмидт.Карл
Гровер.
WEST MARSHALL
Адольф Хааз приехал в Арнольд, суббота, суббота, 90:03. t
Фил Джон работает на переплетное устройство Matt Fas
.
Уилл Пембер поехал в Ледисмит
, понедельник — полдень.
Боб Тлиммел звонил по телефону
в Ледисмит-Понедельник. •> ‘v
Мистер и миссис Ф. М. Ягер приехали на автомобиле
I к водопаду Чиппева в пятницу.
Братья Хун поехали к леди
Смит в среду вечером.
Мистер и миссис Дж. Ф. Дьюи на машине поехали к
Чиппева Фоллс Среда,
. Джек Бич рисует еще
в школе Роя,
— Эд Швейцер строит новый дом
на своем участке в Конрате.
j Мистер и миссис Р. В. Гроувз были
посетителями Ледисмита в среду.
| Арт Николей на этой неделе опробовал свой трактор Samson
на вспашке.
‘Луи Хорн и мисс Лотти Джон
, выехали в Ледисмит в субботу вечером.
‘Э. С. Лиифенбург и Пит Томас
были гостями округа в последний четверг
дня.
Стэнли Мелроуз начал ломать
на своем новом тракторе Titan
.
Генри Гербердинг построил
несколько водопропускных труб на дорогах в своем районе
.
Миссис А. Д. Хокинг и дети
провели воскресенье днем ​​в доме Джона
, Хоффмана.
Пит Томас отправился в Stevens Point
в понедельник, где он будет работать в
железнодорожном цехе.
Господа и Месдамс Дж. Ф. Дьюи
и Х. Вагар на прошлой неделе отправились в большой, освещенный город
tle.
Мэтт Фасбиндер загрузил машину
картофеля и отправил ее в Кеноша,
, где он планирует утилизировать ее.
Кооперативная ассоциация Маршалла
за последнюю половину сентября заплатила 48 центов за фунт за
терфата.
Джон Матазинский,
работавший плотником в Фон-дю-Лак,
вернулся домой в воскресенье утром
инж.
Честер Уайт, который служил
на полях урожая в Северной
Дакоте, вернулся в свой дом в день Солнца
.
Ф. Садлек, закупивший несколько вагонов с картофелем
, отправился в понедельник вечером в Чи
, чтобы утилизировать
картофеля.
Х. Дагно, агент депо Конрата
, подумывает о том, чтобы провести
несколько дней своего отпуска на озере Лонг
.
Миссис Мелвин … Мац,
посетивший Индиану, вернулся на машине
с мистером и миссис М. Редмонд из
Индиана.
Адольф Байелер, получивший
долларов во время сбора урожая в
Дакоте, вернулся в свой дом здесь
на прошлой неделе.
Р. В. Гроувс, который был в Нью-
-Йорке по делам в течение нескольких недель,
вернулся в свой дом недалеко от Конрата,
во вторник утром.
R. L. Stumpner и его E. S. Mc-
Cabe провели воскресенье на рыбалке вдоль
Big Jump и сумели высадить
пять детенышей китов.
Herman Sillman и Herman Berg
переместили клевер
Gust Sillman в окрестности и обрабатывают клевер
для фермеров.
Говорит редактор фермы. «Коровы и клевер
— золото», так что не забудьте посетить распродажу Роберта Таммела, состоявшуюся
, 25 октября
г. 25. Хорошие коровы во всем.
Г-н и миссис Эд Уайт уехали в четверг в
Мондови, где они проведут несколько дней, проведя
в гостях у
домов своих друзей и родственников.
Мистер и миссис Джек Иствуд и
миссисА. Нойнер проводит неделю
на Лонг-Лейк. В понедельник Джек был занят выловом мускусов из сугробов.
Джим Паттерсон и Генри Матц отвезли
нескольких голов молодняка на Con
в субботу, откуда они были отправлены в Чикаго покупателем акций Bloomer

.
Тони Конрат приобрел грузовик Ford
у Джека Иствуда и собирается использовать его для перевозки бензина и масла
для своего трактора, а также для перевозки рыбы
домой, когда он отправляется на рыбалку.
Н. Х. Спунер, наш субпочтовый перевозчик,
врезался в «прогрессивную республиканскую неровность»
на дороге, как он их называет, и результатом
стал прогрессивный перелом дифференциала
в его «Пирс-Эрроу».
.Тэку Уайту пришлось отбуксировать его в город
со своим идиш; Паккард.
Господа и Месдамс Г. Смит и
Ф. Ларсон, Карвен Клифф, 111., на прошлой неделе подъехали на автомобиле
. «В четверг, и посетили в
дом Ягеров, и в то же время
осмотрели часть своей опоры
ert, на которой они намерены поселиться в
в ближайшем будущем.„. „
ВИШНЕВОЙ ПАРК
Geo. Энджелл находится в своем доме в Порт
Артур в течение нескольких дней, помогая своему отцу
. i
Джордж Энджелл и Анна Сибек были
посетителями Cherry Park Sunday,
, школьное воскресенье.
Хэтти Роршакли из Порт-Артура,
посетила Geo. Дом Шульца, сб, суббота, день 03.10, полдень.
Джо Рихтер вместе со своей дочерью
Фрэнсис совершил сделку
в Ледисмит Фрайдей.
Оскар, Отто и Эрнест Рихтер
собирают картошку для Перри.Белл,
Дон Бустед и мистер Саймон.
Д. Стейнхильбер из Хартфорд-Сити,
Индиана, посещает дом своего брата
, Дж. Стейнхильбера. Он совершил поездку
на автомобиле ».
Джон Шульц, который недавно посетил Minne
apolis, имел неудачу
: ему отрубили указательный палец левой руки
.
Г-н и г-жа П. Э. Стойбс в сопровождении родителей
бывшего,
г-на и г-жи Э. С. Стейбс, посетили по адресу
Тео. Дом Кауля в нескольких милях к востоку от Тони,
, воскресенье.
MURRY NINE DE- \
FEATS GLENDALE
Оценка односторонняя. Новости
Записки Марри и
Окрестности
В воскресенье, день
, между Глендейлом и
Марри была сыграна игра в мяч. Излишне говорить, что Марри выиграл,
, но счёт мужчин был слишком однобок для
тий.
Миссис Бартон из Экселэнда звонила по номеру
старым друзьям здесь на прошлой неделе.
Родился мистеру и миссис Берт Бегин,
, 14 октября, девочка.
Миссис Артур Шил и Грейс Шил
звонили в воскресенье днем ​​в дом
Чарльза Ивиттельсона.
Мистер и миссис У. Х. Черри и семья
ily провели воскресенье в доме доктора Маккормика
в Нью-Оберне.
Эдмунд Лесслейн отправился в Вауке
ша в воскресенье вечером, где он будет работать
с Халгаром и Эдом Клаузеном.
Миссис К. И *. Клаузен была прикована к
своей постели несколько дней на прошлой неделе, но
намного лучше при написании этой статьи,
Эд. На прошлой неделе Клаузен провел несколько дней в отпуске
, а герой
провел время, навещая своих друзей и друзей.
Тем не менее толпы идут. Где? К
павильон Марри.Когда? Каждые
в субботу вечером. Хороший пол, хорошее mu
sic и хорошее питание.
3 октября состоялся брак
Берты Клаузен и Ал. Knudson на
Waukesha. Молодожены
поселятся там пока что.
Сэм Корнуэлл был доставлен доктором Джонсоном в больницу
в последнюю среду,
, где он представился в опере
от аппендицита. Его друзья здесь
надеются на скорейшее выздоровление.
Дэвид Лайонс, мисс Дрейк, миссис Крэн
далл и дочь Айрис, присутствовали на собрании учителей
в школе столяров
в пятницу вечером.Thpy. сообщают об интересной
встрече, но на малой посещаемости.
У. Г. Крэндалл принял участие в Национальной выставке молочных продуктов
в Сент-Поле, возвращаясь в пятницу
днем ​​и ночью. Он сообщает, что выставка
лучше, чем когда-либо в этом году, а
, показанная Brown Swiss, исключительно хороша. Было внесено сто одиннадцать голов
.
WALRATH
На прошлой неделе миссис Уолрат была с нами несколько
дней.
Дж. Д. Данн на этой неделе был дома из Биг-
-Фолс на пару дней.
J. C. Meyers, Millersburg, Ind.,
в гостях у своего внука Р. Э. Мейерса,
наш новый кладовщик. Г-ну Мейерсу
очень нравится наша страна.
Картофелеводы в Уолрате на этой неделе теряют
урожай. Как и в случае с
, никто из них не вернул свое семя.
Geo. Кеттеринг рассчитывает отправить свои картофелины по
в Индиану. Поднял прет
ты хороший урожай.
У мистера и миссис Фрэнка Гарденье родилась дочь
в прошлый четверг
вечером. Г-н Гарденье и семья
прибыли в Уолрат в четверг утром
из-под Рочестера, штат Миннесота.Они хотят жить в доме пастухов этой зимой
года. Они купили 40 акров земли у
Роя Кеттеринга и планируют переселить на нее
весной. Г-н Гарденье
— брат г-жи Клинт Николсон.
Комитет, который отвечал за
за общественную игру, проводившуюся в Уолле
8 сентября, хотел бы, чтобы стало известно, что
выручка от спектакля и танца
была депонирована в Государственном банке
Глен Флора, и это сказало выручка
останется там до тех пор, пока общественный клуб Walrath
не купит пианино.
Это уведомление опубликовано в
с тезисом о том, что некоторые люди будут «исправлять
» и не продолжать думать
, что комитет скрылся с деньгами
или какой-либо их частью. Подпись: Командир
, ответственный.
ОДИНОКИЙ СОСНОВЫЙ РАЙОН
Эд МакКормик провел выходные
в доме Х. Э. Хауз.
К. А. Браун и Фрэнк Мэриэтт
были бизнес-абонентами в Брюс Мон
день.
У. А. Уилсон из Superior, позвонил по номеру
в дом К. А. Брауна в понедельник после полудня 90:33.
Мистер и миссис Час. Брейнерд из дисмита Ла
позвонил в дом Б. Лессланка
в воскресенье днем.
Ф. Э. Станнард и Клод Уолтерс,
из О Клэр, провели несколько дней за последнюю неделю
с семьей К. А. Брауна.
Мисс «Флоренс Дрейк» посетила
учителей в школе Cedar Creek
недалеко от Брюса, в пятницу вечером.
В школе
вечером во вторник состоится вечеринка в честь Хэллоуина
и социальная корзина. 31 октября, в 8:00. часы
Школьное общество также предоставит короткую программу
.Поступления от
соц. Пойдут на школьную библиотеку
. Приглашаются все.
GLENDALE
Флойд Грейвс посетил школу по средам.
день до полудня.
Арт Райт рисует резиденцию сына Эмиля Джона
.
Мисс Маргарет Коттон пошла в субботу в школу
.
Ева Бейтс и Ирен Коллиер посетили школу
в пятницу днем.
Бет и Дональд Филлион провели в воскресенье
дня со своими родными.
В прошлое воскресенье в воскресной школе
была небольшая посещаемость.
Детская площадка и зал для игры в волейбол
постоянно используются в перерывах между интервалами
.
Миссис Новандер страдает;
больная рука, вызванная кусочком стебля
из сепаратора.
Мистер и миссис Э. Э. Чикеринг. В
проводилось собрание учителей! В
Элдер-Крик, в пятницу вечером,
Чикеринг и мистер Лайонс исполнили
музыкальных номера для собрания, j