Категория: Салат

Салат из яиц и колбасы: Салат с колбасой и свежими огурцами рецепт с фото пошагово и видео

Салат из колбасы, огурца и яиц

Рецепт приготовления:

Яйца куриные варят вкрутую (5 мин.), погружают в ледяную воду на 3 минуты. Снимают скорлупу, нарезают аккуратными кубиками или тонкими слайсами.
Колбасу вареную режут кубиками или соломкой. Форму продуктов в салате можно выбирать произвольно, однако, чтобы блюдо смотрелось эстетично размер кусочков должен быть приблизительно одинаковым.
Огурцы свежие моют, удаляют «попку» и цветоложе. Если необходимо, снимают овощечисткой жесткую кожицу. Режут кубиком, кольцами или полукольцами.
С лука репчатого снимают шелуху, моют холодной водой. Нарезают полукольцами очень тонко. Чтобы убрать резкий запах и сделать вкус лука чуть мягче, обдают нарезанную соломку кипятком.
Подготовленные компоненты салата складывают в одну емкость и перемешивают.
Заправляют майонезом, натуральным йогуртом – на выбор. Подсаливают, добавляют по вкусу специи, лимонный сок, перец, острую горчицу.
Блюдо ещё раз осторожно перемешивают, выкладывают в салатник горкой. Сверху посыпают свежей рубленой зеленью (петрушка, базилик, укроп, зеленый лучок, кинза).
На этом процесс приготовления салата из колбасы, огурца и яиц заканчивается. Можно подавать к столу.

Нюансы приготовления:

Даже в таком упрощенном, «бюджетном» варианте салатик получается достаточно сытным, так как в нем присутствует сразу два белковых компонента – яйца и колбаса. Свежие огурцы и лук создают гармонию вкусов и облегчают белок. Заправка из легкого майонеза или йогурта заканчивает композицию.

Что хорошо в этом рецепте, так это возможность вводить в него дополнительные компоненты по своему желанию. Например, если в холодильнике найдутся свежие помидоры, в салате с колбаской и вареными яйцами они совсем не будут лишними.

Сюда же можно добавить немного консервированной кукурузы (200 г, не больше), маринованные шампиньоны, свежую белокочанную или пекинскую капусту, листья салата, рукколу. Любителям пикантных острых закусок по нраву может прийтись морковка по-корейски в салате с вареной колбасой.

В общем, вариантов множество. В любом случае салат получается таким вкусным, что может составить конкуренцию дорогим ресторанным закускам. Если же учесть, что продукты для него нужны самые обыкновенные, а времени на приготовление требуется совсем немного, рецепт обязательно нужно взять на заметку!

Салат с колбасой, огурцом и яйцом

Сытный и вкусный салат к приходу неожиданных гостей можно «соорудить» из оставшихся в холодильнике продуктов, таких как: колбаса, огурцы и отварные яйца. Причем колбаса может быть любой: сыровяленой, копченой, молочной, докторской и т.д. Яйца желательно отварить заранее и остудить, так как горячие ингредиенты в блюдо не добавляются. Майонез допустимо заменить сметаной любой жирности.

Салат с колбасой, огурцом и яйцом можно предложить родным в качестве перекуса, обеда или ужина. А чтобы придать ему сытности, при подаче дополняют сухариками из белого или ржаного хлеба с чесноком и приправами.

Заранее блюдо не готовьте, так как срок годности салатов, заправленных майонезом — 1 сутки, и это только при условии хранения в холодильнике, без него – гораздо меньше.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 5

Копченую колбасу слегка ошпарьте кипятком и снимите с нее оболочку. Нарежьте кружочками или пластинами, а затем – брусочками. Выложите нарезку в глубокую емкость: салатник или миску.

Шаг 3 из 5

Тщательно промойте свежие огурцы в воде, смывая шипы и пыль. Срежьте хвостики с обеих сторон. Нарежьте овощи пластинами, а затем – брусочками. Если используете огурцы поздних сортов, то обязательно пробуйте их на вкус, так как они могут быть горькими, а значит, есть риск, что испортят собой весь вкус блюда. Всыпьте нарезку в емкость к колбасе.

Шаг 4 из 5

Очистите от скорлупы отварные яйца, промойте их в воде и нарежьте средними кубиками. Отправьте нарезку в салатник. Следом всыпьте соль и молотый черный перец.

Вместо куриных допустимо использовать отварные перепелиные яйца. По желанию на этом этапе можете добавить в салат измельченную свежую зелень лука или укропа, предварительно промыв ее в воде. Яркий вкус блюду добавит и маринованный лук с укропом.

Шаг 5 из 5

Заправьте салат майонезом (или сметаной), аккуратно перемешайте. Выложите на тарелки, украсьте по вкусу свежей зеленью и подайте к столу сразу же после заправки, так как огурцы выпустят сок и блюдо может «поплыть».

Гарнировать можно картофельным пюре, запеченным или отварным картофелем. Такой салат — неплохой вариант холодной закуски для праздничного стола или для подачи в будни.

Салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Готовим дома быстро и вкусно салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Колбаса — очень вкусный и популярный ингредиент для приготовления салатов. Наверное, самый распространенный салат с колбасой — это оливье. Как готовить классический оливье в домашних условиях можно посмотреть здесь. А сегодня я хочу предложить не менее вкусный рецепт салата с колбасой.

Готовится он просто и быстро, и в отличии от оливье, никаких овощей для него отваривать не нужно. А ведь согласитесь, это занимает прилично времени: промыть с щеточкой, отварить целиком до мягкости, затем еще нужно остудить, а потом очистить и нарезать.

Единственный продукт, который добавляется вареным в салат — это яйцо. Чтобы отварить вкрутую, достаточно продержать его в кипящей воде всего 7-8 минут. За это время можно подготовить остальные ингредиенты. Итого на приготовление салата уходит 15-20 минут.

Огурцы для салата нужны свежие. Старайтесь выбирать небольшого размера, кривые, упругие и с пупырышками. Такие намного сочнее и ароматнее красивых и ровных.

Намного насыщеннее вкус у летних огурцов, поэтому в жаркое время года салат выйдет лучше. Если вы готовите в августе-сентябре, то используемую в рецепте консервированную кукурузу в банке можно заменить свежей отваренной. Это сделает салат намного полезнее. Если говорить о пользе салата, то колбасу можно заменить отварной куриной грудкой, а майонез — сметаной.

Ингредиенты:

Яйцо – 3-4 шт.
Колбаса – 200 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Огурец свежий — 2 шт.
Майонез – 1-2 ст.л
Соль – по вкусу

Рецепт салата с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

1. Яйца заливаем холодной водой и отвариваем после закипания 7-8 минут на среднем огне. Чтобы они не полопались и хорошо очищались, добавляем 1 столовую ложку соли. Если вам нравятся яйца с плотным желтком в середине — отварите их 10 минут.

Готовые яйца ставим под ледяную проточную воду на 1-2 минуты. Когда они полностью остудились, достаем из воды и очищаем от скорлупы. Чтобы жесткая скорлупа не попала нечаянно в салат — промываем очищенные яйца. Затем нарезаем их небольшими кубиками.

2. Огурцы ополаскиваем под проточной водой, срезаем попки и нарезаем небольшими кубиками.

3. Примерно такими же кубиками нарезаем колбасу. Последнюю нужно брать высокого качества. Я использую варено-копченую, типа сервелат или салями.

Но ее можно заменить любыми другими не жесткими колбасными изделиями. Например, сосисками, сардельками, докторской или детской колбасой.

4. По мере нарезания все ингредиенты пересыпаем в глубокую посуду для салата. Выдавливаем майонез и по желанию немного солим и перчим.

5. Хорошо перемешиваем.

6. Салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом готов. Чтобы он выглядел эффектнее, можно подать на стол в креманках или бокалах. Приятного аппетита!

Загрузка…

Салат с колбасой, яйцом и блинами, рецепт с фото

Салат с колбасой, яйцом и блинами – это многокомпонентное блюдо. Пикантная заправка на основе майонезного соуса с горчицей и чесноком придется по вкусу любителям вкусно поесть. Такое блюдо можно предложить гостям или взять с собой на работу. Оно заменит ужин или станет красивым дополнением к обеденному меню.

Важный ингредиент

Готовые тонкие блинчики, оставшиеся после завтрака, например, прекрасно дополнят вкус салата с колбасой и яйцами. Ну, а сами блинчики можно приготовить по любому из предложенных рецептов:

Красивое сочетание зеленого и розового в аппетитном кушанье поднимет настроение. Гости обязательно захотят попробовать интересный салатик в симпатичном оформлении. Особенно рады будут колбасному блюду дети, если заправить его сметаной или подсолнечным маслом.

Ингредиенты для салата с колбасой, яйцом и блинами

для салата

Колбаса вареная — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Блинчики тонкие — 2 шт.
Листья салата — 100 г
Зеленый лук — 100 г
Зелень петрушки — 50 г
Соль — 2 щепотки
Перец черный молотый — 1 щепотка

для заправки

Чеснок — 3 зубчика
Горчица — 1 ч.л.
Майонез — 3 ст. л.

Как приготовить салат с колбасой, яйцом и блинами

Из блина вырезаем круг диаметром на 2 см меньшим, чем основа. Получившуюся лепешку сворачиваем в трубочку. Оставшиеся обрезки не выбрасываем, они пойдут на украшение.
Трубочки нарезаем поперек по 3 мм толщиной. Можно не разворачивать, чтобы добавить в салат красивые колечки. Обрезки делим на сегменты по 3-4 см длиной. Половину режем тонкой соломкой, скрутив в трубочки. Половину же используем для сворачивания кульков.
Колбасу также нарезаем соломкой.
Огурец моем, чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Так салатик получится более нежным.
Петрушку и зеленый лук моем, лишнюю жидкость просушиваем бумажным полотенцем. Лук измельчаем. Петрушку также можно порубить, а можно оставить целой для декорирования.
Листья салата вымываем и сортируем. Несколько штук оставляем для украшения, остальные нарезаем.
Предварительно сваренные и охлажденные куриные яйца чистим и нарезаем по возможности соломкой.
Все подготовленные ингредиенты, кроме блинов, складываем в салатник. Солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Горсть салата выкладываем на порционную тарелку. Хаотично раскладываем блинные колечки и соломку. Добавляем один-два кулечка.
Рядом (при желании) помещаем на тарелке листочек салата.
Из майонеза, горчицы и чеснока готовим заправку. Поливаем ею салатную горку. Можно сделать рядом несколько капель. Красиво будет смотреться с зернистой горчицей.
Салат с колбасой, яйцом и тонкими блинами готов! Подаем блюдо в холодном виде.
Можно перед дегустацией отправить его на 20 минут в холодильник, а только потом полить заправкой.

Приятного аппетита!

Салат с колбасой рисом и яйцами. Видео рецепт

Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …

Простой видео рецепт приготовления праздничного салата с колбасой рисом и вареными яйцами. Салат готовиться очень просто и легко, а получается красивым и вкусным.

Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

450 гр. колбасы
1/3 стакана сырого риса
1 большой свежий огурец
2 помидорки
2 куриных яйца
1 небольшая красная луковица
соль по вкусу
майонез для заправки
зелень укропа
растительное масло для жарки колбасы

Видео рецепт приготовления салата.

Как приготовить салат с рисом и колбасой:

1. Колбасу (я взяла вареную) нарезаем небольшими кубиками и обжариваем ее на растительном масле в сковороде.

2. Рис хорошо промываем в нескольких водах. Варим рис до готовности в подсоленной воде.Затем промываем вареный рис в ситечке под холодной водой, оставляем его в ситечке чтобы как можно меньше осталось воды на рисе.

3. Также отварим куриные яйца. Остужаем вареные яйца и почистив нарезаем их мелким кубиком.

4. Свежие огурцы и помидоры нарезаем. Огурцы я нарезаю тонкой, небольшой соломкой. Я помидоры нарезаю кубиками среднего размера.

5. Зелень укропа мелко нашинкую (можно взять любую зелень по Вашему желанию и вкусу). Репчатый лук (у меня красный для придания большей яркости салату) нарезаем небольшими кусочками.

6. Смешиваем все нарезанные продукты и вареный остывший рис в салатнике. Заправляем салат майонезом (на данное количество продуктов у меня ушло 2,5 ст. ложки майонеза) и солим по своему вкусу.

7. Хорошо перемешиваем наш салат из колбасы с рисом. Выкладываем салат через кольцо и украшаем веточкой укропа.

Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Подробнее рецепт салата с колбасой Вы можете посмотреть в нашем видео рецепте.

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

Салаты с копченой колбасой — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Пропадают остатки колбасы, а бутерброды давно надоели? Предлагаем пустить ее в дело, и даже нашли целых 20 рецептов салатов с копченой колбасой. Тут точно есть тот, который понравится тебе и твоей семье!

1. Салат с копченой колбасой и макаронами

Укрась салат долькой лимона или апельсина при подаче.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 300 г макарон, 4 яйца, 200 г черри, 4 огурца, 4 соленых огурца, 200 г маринованных грибов, 1 банка кукурузы, майонез.

Приготовление: Заранее отвари макароны и яйца, нарежь грибы с черри четвертинками. Огурцы и колбасу покроши соломкой, а яйца дольками. Добавь в салат кукурузу и майонез.

2. Салат с копченой колбасой и консервированным горошком

Универсальный рецепт салата на ужин или к праздничному столу.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 160 г сыра, 4 маринованных огурца, 250 г горошка, 1 луковица, 1 картофелина, майонез.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь его кубиками. Измельчи лук, нарежь кубиками колбасу с огурцами, добавь горошек и тертый сыр, и перемешай с майонезом.

3. Теплый салат с копченой колбасой и картошкой

Сюда идеально впишется бекон, а картошка компенсирует жирность.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 130 г бекона, 1 красная луковица, 500 г картофеля, 5 маринованных огурцов, зелень, 4 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. сахара, специи.

Приготовление: На сухой сковороде обжарь бекон и убери его на салфетку. В этот жир добавь измельченную колбасу и луковицу, а через 5 минут – зелень, сахар и винный уксус. Еще через 5 минут добавь туда же ломтики отварного картофеля, перемешай и сними с огня. Когда салат немного остынет, нарежь огурцы и приправь.

4. Салат с копченой колбасой и кукурузой

Салат отлично смотрится, если выложить его в сервировочное кольцо.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 200 г сыра, 4 яйца, 1 банка кукурузы, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты примерно одинаковыми кубиками. Добавь в салат кукурузу и заправь майонезом.

5. Салат с копченой колбасой и фасолью

Бери консервированную или вареную фасоль, а цвет неважен.

Тебе понадобится: 300 г фасоли, 2 помидора, 100 г копченой колбасы, 50 г сыра, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Нарежь колбасу соломкой, а помидоры – кубиками, натри сыр и измельчи зелень. Перемешай салат с фасолью и майонезом.

20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол

6. Салат с копченой колбасой, яйцами и сыром

Этот салат удобно готовить после праздников из остатков нарезки.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 100 г сыра, 2 огурца, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, майонез.

Приготовление: Нарежь овощи, сыр, вареные яйца и колбасу соломкой и произвольно выложи в тарелку. Сверху натри чеснок, приправь и заправь майонезом.

7. Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцами

Очень пряный и хрустящий салат.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 120 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь соломкой колбасу, перец и огурцы. Смешай их с корейской морковью и добавь совсем немного майонеза.

8. Салат с копченой колбасой и капустой

Быстрый и простой зимний салат с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 400 г капусты, 300 г копченой колбасы, 2 плавленых сырка, 1 банка кукурузы, 1 морковь.

Приготовление: Нашинкуй капусту вместе с морковью и разомни их руками. Туда же добавь нарезанную соломкой колбасу и кукурузу, тертый плавленый сыр и перемешай.

9. Салат с копченой колбасой, морковью и сухариками

Обжарь хлеб в травах и оливковом масле или возьми готовые сухарики.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 1 огурец, 100 г корейской моркови, 100 г кукурузы, 50 г сухарей, майонез.

Приготовление: Нарежь огурец и колбасу тонкой длинной соломкой. Перемешай их с морковью и кукурузой, добавь в салат майонез и посыпь его сухариками сверху.

10. Салат с копченой колбасой и замороженным горошком

Свежие овощи дают яркий цвет и приятную текстуру.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 3 огурца, 1 морковь, 400 г горошка, 1 пучок зелени, 1 зубчик чеснока, по 2 ст.л. сметаны и майонеза.

Приготовление: Залей горошек кипятком, измельчи зелень с чесноком и нарежь овощи с колбасой соломкой. Перемешай салат со сметаной и майонезом.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

11. Салат с копченой колбасой и грибами

Сюда впишется кинза, базилик или другая ароматная зелень.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 100 г грибов, 1 луковица, 3 помидора, 4 яйца, 50 г сыра, майонез, зелень.

Приготовление: Отвари яйца и обжарь измельченные шампиньоны с луком. Нарежь колбасу, помидоры и яйца, натри сыр и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.

12. Салат с копченой колбасой и кабачками

Разложи салат в корзинки и смело подавай к праздничному столу.

Тебе понадобится: 125 г копченой колбасы, 100 г салатной смеси, 2 кабачка, 100 г рикотты, йогурт.

Приготовление: Нарежь кабачки и обжарь до красивого золотистого цвета. Мелко наруби салат и зелень, нарежь колбасу маленькими кубиками и все перемешай. Добавь рикотту и полей салат йогуртом.

13. Салат с копченой колбасой и болгарским перцем

Еще один вкусный рецепт освежающего овощного салата с колбасой.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 2 ломтика батона, 200 г кукурузы, 2 огурца, 2 помидора, 2 перца, петрушка, сметана или йогурт.

Приготовление: Нарежь хлеб кубиками и подсуши на сковороде или в духовке. Нарежь все овощи и колбасу примерно такими же кусочками, перемешай ингредиенты и добавь кукурузу. Заправь салат сметаной или йогуртом и укрась петрушкой.

14. Салат с копченой колбасой, ветчиной и грецкими орехами

Секрет этого рецепта – заправка на основе сыра бри.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 200 г ветчины, 2 ломтика багета, 1 пучок базилика, 1 пучок кинзы, сок половины лимона, 200 мл молока, 80 г сыра бри, 60 г грецких орехов, 1 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Нарежь колбасу, ветчину и багет кубиками, подсуши сухарики на сковороде и измельчи зелень. Взбей в блендере молоко, сыр, орехи, сухари и специи по вкусу. Полей салат соусом и посыпь зеленью.

15. Салат с копченой колбасой и блинами

Да-да, вот такой оригинальный рецепт!

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 5 блинчиков, 2 соленых огурца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, майонез или йогурт.

Приготовление: Нажарь тонкие блинчики из обычного молока. Нарежь их с колбасой и огурцами длинной тонкой соломкой. Смешай майонез или йогурт с давленым чесноком и рубленой зеленью для заправки.

Салаты с майонезом на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты

16. Салат с копченой колбасой, сладкой горчицей и чили

Если в холодильнике осталась горсть макарон – великолепно.

Тебе понадобится: 6 ст.л. вареных макарон, 80 г копченой колбасы, половина перца, 3 ст.л. кукурузы, 1 маринованный огурец, половина красной луковицы, 1 ч.л. сладкой горчицы, 2 ст.л. йогурта, хлопья чили и петрушка.

Приготовление: Смешай йогурт, горчицу, измельченную петрушку и чили. Нарежь и перемешай все остальные ингредиенты, добавь макароны с кукурузой и заправь салат.

17. Салат с копченой колбасой и свеклой

Всего два основных ингредиента, но какие необычные!

Тебе понадобится: 350 г свеклы, 250 г копченой колбасы, 6 зубчиков чеснока, 1 красная луковица, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. аджики или томатного соуса.

Приготовление: Заранее отвари свеклу и натри ее на крупной терке. Мелко нарежь лук, измельчи колбасу и добавь к ним заправку из майонеза и аджики.

18. Салат с копченой колбасой, авокадо и фруктами

Признайся, тут мы точно смогли тебя удивить!

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 1 авокадо, 1 яблоко, 4 колечка консервированных ананасов, йогурт, дижонская горчица, лимон, специи и кунжут.

Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты и сбрызни яблоко с авокадо лимонным соком. Для заправки смешай йогурт, горчицу, лимонный сок и специи. Посыпь готовый салат кунжутом.

19. Зеленый салат с копченой колбасой

Возьми самый интересный салатный микс, который найдешь.

Тебе понадобится: 300 г салатного микса, 100 г копченой колбасы, 6 редисок, 9 помидоров черри, перец, оливковое масло.

Приготовление: На салатный микс выложи половинки черри и тонкие кружочки редиса. Произвольно нарежь колбасу, поперчи салат и сбрызни оливковым маслом со специями.

20. Салат с копченой колбасой и баклажанами

Полноценное основное блюдо на обед или ужин!

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 50 г сыра, 2 баклажана, 200 г грибов, 1 луковица. 3 помидора, оливковое масло, бальзамик, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками и на час замаринуй в смеси специй, оливкового масла и бальзамика. Обжарь их на сковороде и за минуту до конца добавь помидоры. Отдельно обжарь грибы с луком, смешай обе части, добавь в салат колбасу, зелень и тертый сыр.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат: колбаса, грибы, сыр, яйца, помидоры

пошаговый рецепт с фото

Салат с колбасой, грибами, сыром, яйцами и помидорами получается действительно вкусным и оригинальным из-за удачного сочетания продуктов, это блюдо в меру сытное и не тяжелое из-за свежей помидорной нотки. В целом, салат готовится достаточно быстро и просто, его можно подавать порционно, в пиалах, либо в одном большом салатнике.

Ингредиенты

150 г сервелата
100 г шампиньонов
1 луковица
1 крупный помидор
70 г твердого сыра
3 куриных яйца
2 ст. л. масла для жарки
4 ст. л. майонеза
1 щепотка соли
свежая зелень для украшения

Приготовление

1. Для салата подойдет мягкий сервелат, не салями и не сухая копченая колбаса. Сама текстура салата должна оставаться нежной и мягкой. Нарежьте колбасу кубиками или соломкой.

2. Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками, луковицу нужно почистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, остудите и снимите скорлупу, натрите на мелкой терке.

4. Возьмите подходящий глубокий салатник, на дно выложите нарезанную колбасу. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

5. Шампиньоны с луком выложите на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте на слабом огне минут 15, помешивая. Подсолите, затем снимите со сковороды и дайте чуть остыть. Выложите грибы с луком сверху на колбасу, слегка смажьте майонезом.

6. Теперь выложите на грибы тертые яйца, разровняйте и слегка утрамбуйте, смажьте майонезом и размажьте его.

7. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, выложите сверху на яйца, разровняйте. Майонезная сетка здесь не нужна.

8. Твердый сыр натрите на мелкой терке и сделайте слой из него сверху на помидорах.

9. Украсьте салат с колбасой и грибами свежей зеленью, можно дать ему настояться 30-40 минут, а можно подать сразу.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 2 votes.

Смотрите ещё: Слоеные салаты
Салат для завтрака Whole30 с колбасой
Перейти к рецепту
413 КАЛОРИЙ 26 г УГЛЕВОДОВ 21 г жира 32 г БЕЛКА
10 Зеленый
8 Синий
8 Фиолетовый
MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт салата для завтрака Whole30 с колбасой
Устали от одних и тех же блюд на завтрак? Этот салат для завтрака с колбасой — сытное блюдо с низким содержанием углеводов и Whole30, которое будет держать вас сытым все утро.
Если вы когда-либо пробовали Whole30, вы знаете, что примерно через неделю вы больше никогда не захотите увидеть еще одну яичницу-болтунью.Это не значит, что вы полностью отказались от яиц — просто пришло время все перемешать, и этот салат для завтрака Whole30 — идеальный рецепт для этого. Еще это палео и низкоуглеводный. Честно говоря, я сомневался, насколько вкусным может быть этот салат, но он действительно потрясающий. Колбаса, сваренные вкрутую яйца, мускатная тыква, грибы и авокадо с нужным количеством лимонного сока и кинзы, чтобы сделать блюдо более насыщенным.
Тем, кто делает это раньше времени, я рекомендую добавить помидоры черри, авокадо, кинзу и лимонный сок прямо перед подачей на стол.Это сохраняет все ярким и свежим. Вы также можете заменить колбасу на фарш из куриного мяса, нарезанную ломтиками курицу-гриль, говяжий фарш или нарезанный стейк.
Еще идеи, которые вам понравятся
Ознакомьтесь с этим простым планом питания Whole30, в который входят восхитительные рецепты на завтрак, обед и ужин. Полные списки покупок, идеи закусок, приготовление еды и многое другое! Узнать больше
Ищете больше рецептов Whole30? Посмотрите на эти 25 рецептов Whole30 медленноварки, 20 Whole30 рецептов гарниров, 25 рецептов Whole30 обедов или 20 рецептов Whole30 супов.
Участники плана питания! Если вы подумываете о Whole30, планировщик питания — отличное место для составления меню на месяц. Просто отключите предложения по плану питания, а затем используйте наш указатель рецептов Whole30, чтобы сохранять рецепты в очереди и в избранном. Затем вы можете быстро составить свой собственный план питания Whole30 и составить список покупок. Воспользуйтесь 25% скидкой только на этой неделе!
Салат на завтрак с яйцами — Домашняя дива Тесса
Вы можете спросить себя: завтрак салат ?!
Традиционно, конечно, зелень не всегда считается началом вашего дня в Америке, но я гарантирую, что ЭТОТ салат изменит ваше мнение!
Со свежей зеленью, терпким и легким винегретом, расплавленными яйцами.и, может быть, сверху посыпалась колбаса из бекона… завтрак еще никогда не был таким вкусным!
(сообщение от 24.07.2020)
Это то время года, когда я, , действительно, начинаю жаждать салатов. Обычно зимой мне очень хочется этих палео-тыквенных лепешек или клюквенно-апельсинового кофейного пирога.
Я почти уверен, что это НЕ потому, что погода была солнечной, потому что в этом году у нас не было , много таких проблем (ууу!).
Но, сделали этот полноценный салат загрузок раз.
Мне нравится, как мягкий расплавленный желток растворяется в зелени, это потрясающий союз с острым соусом и яркой зеленью.
Ингредиенты этого салата настолько просты, что блюдо готовится в мгновение ока!
Иногда я просто варю яйца вместо того, чтобы жарить, какое бы настроение вам ни подходило, это прекрасно!
Домашние гренки с чесноком для этого салата на завтрак?
Если вы не следите за своими углеводами, то домашние гренки — это просто потрясающе, так что даже не думайте о том, чтобы сократить их количество, купленное в магазине! Я также видел этот рецепт хрустящих кето гренок во фритюрнице, так что даже у низкоуглеводных напитков может быть такой прекрасный хруст, если они захотят!
Так что, если вы любите дичь, ознакомьтесь с рецептом домашних гренок ниже!
Добавление белка к завтраку?
На фотографиях я использовал предварительно приготовленную раскрошенную колбасу для завтрака.
Вы можете выбирать из любого ассортимента типичных белков для завтрака, таких как бекон, колбаса или ветчина!
Перед приготовлением салата приготовьте его небольшими кусочками.
Персонализируйте свой салат на завтрак!
Здесь может быть весело играть с опциями! Сделайте ВАШУ версию крутой!
Можно использовать
разных повязок! Предпочитаю винегрет! Замените лимонный сок красным вином, яблочным сидром или бальзамическим уксусом.
добавить сыр! Тертые кусочки любого острого сыра! Дублинер, пармезан, гауда … или, может быть, даже немного покрошенного козьего сыра!
поиграй своей зеленью! Используйте то, что у вас есть в саду, изображена руккола, детская зелень… вы собираете!
поменять мясо! Раскрошенная колбаса, бекон, прошутто — все это вкусно.
Вместо жареного яйца можно варить всмятку или варить всмятку!
Как насчет того, чтобы попробовать эту заправку для салата с фетой?
Дополнительные идеи для здорового завтрака:
Рецепт салата для завтрака:
Если попробуете этот салат на завтрак, обязательно вернитесь и оставьте отзыв!
Салат для завтрака
Green for breakfast — это быстрое и сытное начало дня!
Состав
4 Средняя яйца
4 унции смешанная зелень на ваш выбор.Руккола вкусная!
Заправка для винегрета:
2 столовые ложки лимонный сок ИЛИ любой уксус
2 столовые ложки оливковое масло
1 чайная ложка дижонская горчица
1/2 чайная ложка морская соль
1/2 чайная ложка перец
1 гвоздика чеснок рубленый
Гренки с чесноком по желанию
3 ломтики любой хлеб Я использовала безглютеновый продукт Руди, нарезанный тонкими полосками размером с гренки.
3 гвоздика чеснок нарезанный
3 столовые ложки масло авокадо
Сыр (не весь 30) по желанию
немного острого сыра — это здорово!
Инструкции
Сначала приготовьте заправку, взбивая все ингредиенты.Отложите в сторону.
Затем приготовьте гренки, ЕСЛИ вы добавляете их: разогрейте большую сковороду на среднем огне, перемешайте нарезанный хлеб и нарезанный чеснок в большой миске с маслом авокадо, чтобы оно равномерно покрылось маслом.
Перелейте в горячую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, часто помешивая.
Положите салатную зелень в ту же миску, что и гренки, и перемешайте заправку по вкусу.Насыпь на отдельные тарелки или миски. (теперь самое время посыпать сыром или мясом для завтрака, который вы тоже решили добавить).
Разделите теплые гренки на две тарелки.
Уменьшите температуру до средне-слабой / низкой. Медленно и медленно — ключ к приготовлению идеального яйца на солнечной стороне! Добавьте немного масла авокадо в сковороду и осторожно обжарьте яйца, пока яичные белки не застынут.
Когда яйца будут готовы, положите по два на каждую грядку с зеленью и подавайте!
Примечания к рецепту
пищевая ценность не включает гренки, сыр или мясо на завтрак (необязательно)
Пищевая ценность
Салат для завтрака
Сумма на порцию
калорий 267 Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жиры 23 г 35%
Насыщенные жиры 5 г 31%
Холестерин 327 мг 109%
Натрий 750 мг 33%
0
Калий 69932 Углеводы 4 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 12 г 24%
Витамин A 1119IU 22%
Витамин C 19 мг 23%
Кальций 57 мг 6%
Железо 2 мг 11%
* в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.
Любая из ссылок в моих сообщениях может быть партнерской. Если вы нажмете на них и сделаете покупку, я могу получить комиссию. Ваша поддержка очень ценится и оплачивает стоимость использования этого бесплатного ресурса!
Завтрак «салат» с авокадо, яйцом и колбасой с авокадо
Нажмите, чтобы увидеть метод
Ингредиенты (12)
для избегания
2 авокадо — очищенные и мелко нарезанные
1 чайная ложка Дижонская горчица
1 чайная ложка чеснок — гвоздика измельченная
1 лимон — сок и цедра
щепотка поваренная соль — море
черный перец — свежемолотый
для салата
2 авокадо — куб
4 качественные колбаски для завтрака — приготовленные и нарезанные или небольшие фрикадельки
4 яйца вкрутую — квартал
6 ломтики бекона — варено-рубленые
Нажмите для ингредиентов
Метод:
Чтобы приготовить авенюйз, поместите все ингредиенты в кувшин и взбейте блендером до получения однородной массы.
При необходимости добавьте пару чайных ложек холодной воды.
Чтобы приготовить салат, смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте через пару столовых ложек авокадо.
Поместите в контейнеры для ланчбоксов и храните охлажденными до еды.
Чтобы получать быстрые и удобные рецепты в будние дни, присоединяйтесь к нашему списку рассылки Easy Weekday Meals , а для получения самых свежих новостей о еде, ресторанах и винах подпишитесь на наш Еженедельный бюллетень редактора .
ТАКЖЕ ПОПРОБУЙТЕ:

Здоровые пирожные из цуккини с глазурью из авокадо
Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте квадратную форму для выпечки диаметром 20 см бумагой для выпечки и выстелите ее с противоположных концов, чтобы получились бумажные ручки. В большой миске взбейте яйца, масло, сахар и ванильный экстракт. Просейте вместе муку, миндальную муку, какао, разрыхлитель и соль.
Салат для завтрака Easy Kale (с низким содержанием углеводов и цельный30)
На главную »Завтрак» Рецепт салата для завтрака Easy Kale
В этом легком салате для завтрака с капустой есть все, что мы любим есть по утрам (яйца, колбаса, бекон), но без хлеба.Королева этого блюда — капуста, и все ингредиенты сочетаются так хорошо, что вы не пропустите хлеб.
Вы, ребята, завтракаете каждое утро? Я, конечно, люблю! Я не могу пропускать завтрак, потому что это одно из моих любимых блюд дня. Я считаю, что не смогу нормально функционировать, если не буду есть что-нибудь полезное с утра.
Но иногда мне надоедает каждый день есть один и тот же завтрак — яичницу, овсянку, вафли и смузи.Не то чтобы мне не нравились все эти восхитительные блюда, но время от времени мне очень мало нравится есть что-то новое на завтрак, и именно поэтому я создал этот Легкий рецепт салата для завтрака с капустой капусты. Я люблю соленые завтраки, а салаты на завтрак — это такой забавный поворот, как этот салат из жареной сладкой картофельной капусты и салат из капусты с хрустящим сладким картофелем. В самом деле, на завтрак можно все, что угодно? Даже этот восхитительный салат с капустой и черникой и ананасом!
В этом салате для завтрака Easy Kale есть все необходимое, чтобы начать свой день здоровым образом.Он богат белком, витаминами и питательными веществами, которые помогут поддерживать вашу энергию в течение дня. Здесь вы найдете хороший протеиновый соус из яиц, бекона и колбасы для завтрака (эта колбаса не содержит сахара и нитратов), а также витаминов и питательных веществ из восхитительной капусты.
И, конечно же, мы пропускаем хлеб, потому что нам не нужны плохие белые углеводы в нашем рационе, верно? Кале — звезда этого блюда. Ты знаешь почему? Вот несколько причин, почему:
В одной чашке капусты содержится около 3 граммов белка.Подходит для вегетарианской диеты.
Также одна чашка торта содержит 2,5 грамма клетчатки.
Он богат витаминами А, С и К.
А также фолиевая кислота и витамин B, которые помогают развитию вашего мозга.
Кроме того, он содержит калий, кальций и цинк.
Этот рецепт очень легко приготовить, и ниже я поделюсь некоторыми советами, как сварить лучшие яйца и как массировать листья капусты, так что таким образом вы получите гораздо больше удовольствия от еды сырой капусты.
Как лучше всего приготовить яйца вкрутую?
Итак, если вы один из тех, кто предпочитает яйца вкрутую, следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить идеальные яйца вкрутую для салата из капусты на завтрак.
Положите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой.
Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
Накройте кастрюлю и снимите с огня.
Отставить примерно на 10 минут. Слить, охладить в ледяной воде и очистить.
Как долго варить мягкие яйца?
Если вы похожи на меня и ЛЮБИТЕ яйца всмятку, вот инструкции, которым вы должны следовать и приготовить их.
Поместите яйца в кастрюлю и залейте их водой.
Доведите воду до кипения.
Накройте кастрюлю, снова снимите кастрюлю с огня и отставьте.
Если вам нравится жидкий желток, пять минут — идеальное время для вас. Но если вам нравится крепко застывший желток, вам нужно подождать семь минут.
Затем процедить, охладить в ледяной воде и очистить. Наслаждаться!
Как помассировать капусту для салата:
Некоторые люди не любят есть сырую капусту, потому что они говорят, что это немного грубо, и я с ними согласен. Но когда вы массируете листья капусты, это помогает разрушить жесткую клеточную структуру, придавая этой зелени более мягкую текстуру и более мягкий вкус. Итак, как мне послать сообщение о листьях капусты? Супер просто, и вот шаги:
В большую миску добавьте листья капусты и немного оливкового масла.При желании можно даже добавить немного соли и лимонного сока или заменить оливковое масло или пюре из авокадо.
Помассируйте капусту руками (не забудьте сначала вымыть руки) в течение 2–3 минут.
Отложите, пока будете заправлять. Когда он будет готов, полейте его листьями капусты и хорошо перемешайте.
Надеюсь, вы попробуете этот салат и получите удовольствие! Есть лишняя капуста? Попробуйте мою сковородку с курицей и капустой из сладкого картофеля или это руководство, которое научит вас, как приготовить острые чипсы из капусты!
Добавьте все ингредиенты салата (кроме яиц) в большую миску и хорошо перемешайте.
Добавьте все ингредиенты заправки в кувшин для каменной кладки и хорошо встряхните, чтобы они смешались.
Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
Сверху посыпьте салат яйцом и хлопьями красного перца. Наслаждайтесь
Курс: завтрак, салат, гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: бекон, вареные яйца, салат для завтрака, колбаса для завтрака, капуста, салат
Порция: 1/4, калорийность: 311 ккал, углеводы: 14 г, белок: 15 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 5 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 12 г, холестерин: 170 мг, натрий: 457 мг, калий: 565 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 7 г
Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.
опубликовано 30 ноября 2018 г. Оливия
Оставайтесь на связи
Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Салат для завтрака с колбасой и помидорами
Рецепт: 2 доллара.50
На порцию: 1,25 $
Самый любимый завтрак прямо здесь.
То есть, пока что очевидно.
Я никогда не был одним из тех, кто завтракает OMG (см. Зак), и обычно, когда дело доходит до блинов, бекона и вафель, я мог либо принять это, либо оставить. Однако я и Яйца — это совсем другая история.
Яйца — мои настоящие друзья. ТОГДА мой папа недавно показал мне свой потрясающий совет по поводу идеальной жареной яичницы.Яйца-пашот с помощью этого гораздо более простого метода можно увести. (Просто накройте сковороду и готовьте, пока белки не застынут. Это будет сделано, когда ярко-оранжевый желток станет немного непрозрачным. Желток останется жидким.)
А поскольку в Японии одни из самых вкусных яиц, я когда-либо пробовал, я всегда ищу способы насладиться ими, не полагаясь на вкусный хрустящий хлеб, печенье и английские кексы каждый день. Приветствую: САЛАТ ДЛЯ ЗАВТРАКА.
Не я придумал эту идею.Но я тоже никого не копировал. Он родился в напряженном, торопливом утреннем режиме, и в поле зрения не было приемлемой мюсли. <–Полное раскрытие, я изначально набрал , сайт . Потрясающие.
Можно взбалтывать, используя всевозможные ингредиенты, но это основные 4 ингредиента. Я рекомендую заранее приготовить «колбасу» и хранить ее в холодильнике / морозильнике на тот случай, когда у вас возникнет потребность в салате на завтрак.
Какие из моих любимых начинок? Авокадо, сыр фета, мелкий бальзамик и средиземноморские овощи.
(Для вегетарианской версии: опустить колбасу. Для версии Paleo: опустить сыр.)
Распечатать значок часов
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут
Выход: 2 1x
1 пучок мизуны (или около 3 стаканов рукколы, весенней смеси и т. Д.)
4 унции / 100 г колбасы (или домашняя колбаса для завтрака)
6–8 помидоров черри
4 яйца
по желанию: фета, пармезан, авокадо, бальзамик, жареные овощи, свежий базилик
Инструкции
Перво-наперво: мойте зелень! Мне нравится убирать это с дороги, чтобы они могли высохнуть, пока я готовлю.
Начните с приготовления колбасы на сковороде на среднем или сильном огне. Мой любимый метод — сначала раскрошить.(Я обычно делаю домашнюю колбасу для завтрака!)
Снимите колбасу со сковороды и добавьте помидоры черри. Время от времени помешивайте их, пока они не начнут лопаться. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Уменьшите огонь до среднего / средне-слабого и разбейте на сковороде 4 яйца. (Сначала добавьте немного сливочного или растительного масла, если необходимо.) Сверху добавьте немного соли и перца, затем накройте крышкой и готовьте на среднем или медленном огне около 2 минут, или пока белая часть над желтком не станет непрозрачной. (Или просто готовьте по своему вкусу!)
Стряхните с зелени лишнюю воду и выложите на тарелку, затем положите сверху яйца, колбасу и помидоры черри.Посыпьте сыром или добавьте свою любимую начинку и подавайте!
Кусочки салата из яичного хумуса с помидорами и куриной колбасой
Спасибо Shaw’s и Star Market за спонсирование этой публикации. Как всегда, все высказанные здесь мнения — мои собственные.
Лучшее время — перекусить. Ты со мной?
Где бы мы были без закусок? Я знаю, что буду потерянным, грустным и голодным. И я говорю здесь не только о себе — я знаю, что мой муж думает точно так же, и если бы у нас были дети, они бы тоже с нами согласились.
Для семей с детьми идея перекуса может стать серьезной проблемой. В наши дни продуктовые магазины заполнены до краев таким количеством различных вариантов, что сделать простой выбор там может быть просто ошеломляюще.
И здесь появляется линия O Organics®, доступная в Новой Англии исключительно в Shaw’s и Star Market. Проработав у Шоу еще в старшей школе, я очень хорошо знаком с этим магазином и рад видеть это в последние годы , введен бренд O Organics.Эта линия, состоящая из более чем 1300 органических продуктов, позволяет вам делать здоровые и доступные закуски для всей семьи по ценам ниже общенационального уровня для других органических брендов. Все продукты являются органическими, что очень важно для меня, так как я всегда стараюсь найти в магазине ингредиенты самого высокого качества.
Все органические продукты выращиваются без синтетических пестицидов, генетических модификаций, гормонов роста и антибиотиков.
Мне посчастливилось быть приглашенным на мероприятие по производству закусок O Organics, которое проходило в Бостоне, где зарегистрированный диетолог Аннесса Чамбли проводила несколько демонстраций приготовления закусок.
Она показала нам, как легко превратить 2 упаковки яиц без клетки и органические вареные яйца в яйца с начинкой из авокадо — фаворита для всех любителей авокадо, включая меня.
Для тех, кто любит закуски в жидком виде, было множество вариантов смузи.
Но сначала мне нужна была чашка кофе и несколько кусочков чипсов, сальсы и хумуса.
Узнав больше о самом бренде и предлагаемых продуктах, включая яйца вкрутую, куриные колбасы, молоко без молока, чайный гриб, чипсы, сальсу, крекеры, лепешки и т. Д.Пришло время сделать наши собственные коробки для закусок для бенто.
Было много ингредиентов на выбор, но, естественно, я выбрала коробку для несладких закусок бенто. Конечно же, без молочных продуктов!
Для своей коробки для закусок я выбрал хумус — который удобно продавать в отдельных пакетах — морковь, огурцы, чипсы из гороха, чипсы из лаваша, помидоры черри и яйца вкрутую.
Конечно, все для моей новой любимой чайной грибы. Гуава — лучший ароматизатор.
Хотя некоторым сваренные вкрутую яйца могут показаться просто скучными и скучными, это одна из моих любимых закусок. Они здоровые, с высоким содержанием белка, сытны и просто полезны для вас.
Чтобы немного подбодрить их, я решил приготовить себе пикантный полдник — яичный салат с хумусом с помидорами черри поверх куриной колбасы и крекеров для лепешек.
Ингредиенты, необходимые для этой закуски:
O Колбаса из органических продуктов Итальянская горячая, полностью приготовленная
O Органические продукты Помидоры Виноград Органические продукты
O Organics 2pk Вареное яйцо без клетки
O Органический хумус, одиночный
O Органические органические крекеры для лепешек с розмарином и морской солью
Хотя куриная колбаса полностью приготовлена, я хотел немного поджарить ее, поэтому обжарил ломтики куриной колбасы в оливковом масле в течение нескольких минут.
Тем временем я нарезал яйца и помидоры и смешал их в миске с хумусом, солью, перцем и порошком тмина и порошком карри.
Вместо обычного майонеза мы заменяем его более здоровым хумусом в качестве заправки в яичных салатах с хумусом. Если вы никогда не пробовали вместе хумус и яйца, вас ждет угощение — они прекрасны вместе.
После того, как яичный салат с хумусом смешан, пора собирать кусочки.Посыпьте крекеры куриной колбасой, смесью яичного салата и украсьте свежей кинзой.
Это делает его идеальным пикантным полдником с высоким содержанием белка, который также можно легко изменить по своему вкусу. Если вы не любите курицу, откажитесь от колбасы. Если вы не любите крекеры или не употребляете глютен, держите это низкоуглеводное, подавая этот яичный салат с хумусом только на ломтики куриной колбасы.
Кусочки салата из яиц хумус с помидорами и куриной колбасой
Салат из яиц с хумусом Закуски с помидорами и куриной колбасой сделают идеальный полдник с высоким содержанием белка или закуску для вечеринки.Без молочных продуктов и без глютена!
Курс: Закуска, Закуска
Кухня: Американец
Ключевое слово: закуска, яичный салат, закуска
Количество порций: 4
Калорийность: 462 ккал
Автор: Вики
Состав
2 весь O Organics 2pk вареное яйцо без клетки нарезанный
1/3 чашка O Органический хумус
1/3 чашка O Органические Помидоры, Виноград, Органические четвертованный
соль перец пробовать
4 ссылки O Органические Колбасы Итальянские Горячие Полностью Приготовленные тонко нарезанный по диагонали
1 столовая ложка оливковое масло
тмин / порошок карри пробовать
6 весь O Органические крекеры для лепешек
горсть кинза украсить
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне и добавьте ломтики куриной колбасы.Обжаривайте на сковороде с каждой стороны несколько минут до коричневого цвета. Снять с огня.
В миске смешайте нарезанные яйца, нарезанные помидоры, хумус, соль, перец, карри и тмин. Смешивание.
Перед подачей посыпьте крекеры нарезанной куриной колбасой и смесью салата с хумусом и яйцом. Украсьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Кусочки салата из яиц хумус с помидорами и куриной колбасой
Сумма на порцию
калорий 462 Калорий в составе жира 360
% дневная стоимость *
Жир 40 г 62%
Насыщенный жир 13 г 81%
Холестерин 86 мг 29%
Натрий 908 мг 39%
Калий 35932% Углеводы 5 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Белок 17 г 34%
Витамин A 105IU 2%
Витамин C 4 мг 5%
Кальций 28 мг 3%
Железо 1.8 мг 10%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Shaw’s и Star Market.
Салат из пасты Орзо с яйцами и колбасой | Легкий рецепт салата из макаронных изделий
Мой салат из пасты орзо с яйцами и колбасой окажется лучшим дополнением к вашему любимому стейку или мясу, приготовленному на гриле. Подавайте салат из пасты орзо холодным или комнатной температуры и наслаждайтесь лучшим летом!
Я знаю, что лето почти прошло, и я поздно делюсь рецептом салата из пасты орзо.Но всегда лучше поздно, чем никогда; лето скоро вернется, и вы сможете снова и снова наслаждаться этим салатом из пасты орзо.
Если я припаркую этот рецепт до следующего лета, я уверен, что буду скучать по нему навсегда. Следовательно, я решил, что лучше всего поделиться этим рецептом салата из пасты орзо сейчас и просто прекратить его!
Как и любой другой салат, этот салат из пасты орзо также является полотном для творцов; Вы можете приготовить собственный салат из макарон с ингредиентами по вашему выбору.
Я приготовил салат из пасты орзо с яйцами и куриными сосисками с добавлением зелени в виде зеленого болгарского перца и красного из помидоров.
Я хотел бы иметь свежую моцареллу, так как она прекрасно сочеталась бы с этим салатом из пасты орзо.
Поскольку мы не часто едим сыр, а срок хранения сыра, как правило, короче, я не храню их в холодильнике. Но все же попробуйте добавить немного свежего моцца, чтобы придать больше остроты своему салату из пасты орзо.
В этом году в Индии были довольно суровые муссоны, и в Бангалоре также выпала изрядная доля дождя. Но я люблю солнечные дни, поэтому я могу насладиться своим охлажденным напитком с хорошим мясом на гриле.
Переехав в новую квартиру, мы уютно обустроили балкон, но из-за беспрецедентного ливня вряд ли смогли насладиться им.
Тем не менее, дождь не может помешать мне наслаждаться хорошей едой дома, и в этом году у меня была изрядная доля барбекю; Не пропустите мои шашлык из баранины тандури и куриные кебабы с чесноком и травами , которые являются двумя потрясающими вариантами для ваших вечеринок с барбекю на открытом воздухе.
Сегодняшний рецепт салата из пасты орзо станет идеальным гарниром к жареному мясу.Вы можете отказаться от колбасы, если хотите приготовить полностью вегетарианский салат, и добавить немного сладких кукурузных зерен и черных оливок, чтобы сделать его более мощным!
Мы очень любим макароны, но, честно говоря, салат из макарон нечасто появляется в нашем меню; Поэтому, когда я готовлю один, я стараюсь сделать его как можно круче, поэтому я добавил вареные яйца и сосиски в свой салат из пасты орзо.
Заправка моего салата из пасты орзо также была довольно легкой и была наполнена множеством трав, которые придают салату потрясающий аромат.Вдохновляйтесь и скоро сделайте свой собственный салат из пасты! Наслаждаться!
Салат из пасты Орзо с яйцами и колбасой | Легкий рецепт салата из макарон
Автор: Приянка
Тип рецепта: Сторона
Количество порций: 6 порций
Ингредиенты
Паста Орзо — 1 и ½ чашки
Яйца — 4, средней степени варки или по вашему вкусу
Вареная куриная колбаса — 4
Зеленый перец — 1, маленький
Помидор — 2, большой
Для заправки салата:
Оливковое масло — чашки
Белый уксус — чашки
Орегано сушеный — 1 чайная ложка
Сушеный базилик — ½ чайной ложки
Сушеная петрушка — чайной ложки
Луковый порошок — ½ чайной ложки
Чесночный порошок — ½ чайной ложки
Сахар — ½ чайной ложки
Соль — 1 чайная ложка
Черный перец — ¼ чайной ложки
Инструкции
Приготовьте пасту орзо в сильно подсоленной кипящей воде в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и промойте холодной водой. Отложите это в сторону.
Вареные яйца нарезать небольшими кусочками, например, 1 яйцо на 10 — 12 штук. Приготовленные сосиски нарезать кружочками или полумесяцами. Отложите их в сторону.
Порежьте болгарский перец и очистите его от семян. Затем порубите его небольшими кусочками. Очистите помидоры от семян и нарежьте их кусочками по ½ дюйма. Отложите их в сторону.
Приготовьте заправку для салата, смешав в небольшой миске оливковое масло, уксус, сушеный орегано, сушеный базилик, сушеную петрушку, луковый порошок, чесночный порошок, сахар, соль и черный перец.Тщательно взбейте их, чтобы приготовить однородную заправку для салата.
Теперь возьмите большую миску и по очереди добавьте все ингредиенты салата — приготовленную пасту орзо, вареные яйца, вареные сосиски, сладкий перец и помидоры. Слегка подбросьте их.
Теперь сбрызните заправкой для салата и перемешайте ее 2 ложками, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались с заправкой.
Накройте пищевой пленкой и дайте салату остыть в холодильнике на пару часов перед подачей на стол. Охлаждение этого салата из пасты орзо помогает раскрыть аромат более глубоко, делая его более вкусным.
Подавайте салат из пасты орзо с вашим любимым мясом на гриле и наслаждайтесь последней каплей лета!
3.2.2925
Связанные
.

7. Собираем салат в разъёмном кольце диаметром 18 см. Первый слой картофель, можно слегка посолить. Затем майонез. Далее зелёный лук и майонез. Затем морковь и майонез. Далее огурцы. Затем яйца и майонез, яйца можно слегка посолить. Далее свекла. Сверху салат смазываем майонезом или украшаем на Ваш вкус. Ставим салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Вот и всё. Наш Салат слоёный овощной готов, он получается очень вкусный. Готовиться легко и просто. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот рецепт приготовления слоеного салата из овощей и его видео нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»

Простота вкуса, возведенная в абсолют – так можно описать в двух словах этот летний овощной салат. Свеженарезанные помидоры и огурцы, хрустящая зелень молодого лука, немудренная заправка – простые блюда, однозначно, в почете. Кстати, вопрос по заменяемости ингредиентов здесь не стоит, так как огурец можно заменить редисом, а помидор болгарским перцем и т.д. – овощи можно варьировать, добавлять, менять на свое усмотрение и вкус, однако результат будет уже другим.

Перемешать салат и сразу подать к столу, так как сок на дне салата появляется буквально в считанные минуты. Подавайте блюдо в простом салатнике порционно, а все «косметические» аспекты сервировки выполняйте на свой вкус.

Тэги:
Овощной салат — витамины для организма: рецепт с фото и видео
Овощной салат – это всегда полезное и легкое блюдо. Однако, овощные салаты не очень популярны. Их редко готовят на праздники, что конечно же является очень большой ошибкой. Конечно, можно это списать на климатические обстоятельства, но факт остается фактом. Больше всего в почёте консервированные овощные салаты. Но далее речь пойдет все-таки о простых овощных салатах, которые готовятся очень просто, выглядят очень красиво, да и пользы от них намного больше, чем от привычных жирных мясных салатов.
Плюс овощных салатов заключается прежде всего в большом количестве содержащихся витаминов. Какой овощ не возьми, польза будет всегда. Морковь витамин А, картофель богат магнием, помидоры содержат йод и кальций. Одним словом, салат получается на вес золото. ДА и внешний вид даже самого простого овощного салата отменный. Ведь благодаря контрасту ярких цветов овощей, получается очень красиво.
Однако следует принять к сведению тот факт, что овощи плохо сочетаются с майонезом. Во-первых, все плюсы овощного салата сразу перекрываются жирными и вредными свойствами майонезом, а во-вторых, хранятся овощные салаты намного меньше нежели чем с маслом. Поэтому, если вы хотите приготовить салатик впрок, то лучше заправить его маслом. Так будет и полезнее и сохранится закуска дольше.
Салат «Мономах»
Салат является ярким пример того, на сколько же богата осенняя пора. Салат из свежих овощей не только вкусный, но еще и очень полезный.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 г

Огурцы – 1-2 шт.

Перец красный – 1 шт.

Перец желтый – 1 шт.

Зелень

Соль

Сахар

Уксус

Масло

Приготовление:
Начнем с капусты. Ее необходимо очистить от верхних листьев и нашинковать на мелкие кусочки. Посолить капусту и в отдельной чаще и пожать в руках. Так капуста будет иметь солоноватый привкус. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Огурчик нарезаем полукольцами, очень тонкими. Зелень промыть, обсушить и порвать. Приготовим соус для этого масло, сахар и уксус хорошо перемешаем. Заправим соусом салат и подадим к столу.
Приятного аппетита. Заправим соусом салат и подадим к столу.
Приятного аппетита.
Салат Овощной торт
Яркий, красивый и сытный салат уж точно не потеряется на праздничном столе. А не смотря на то что в нем нет мясных ингредиентов он очень сытный. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
5 яиц

5 картошки

2 морковки

3 свеклы

3 малосольных огурца

Майонез

Приготовление:
Отварим овощи и яйца. После полного остывания ингредиенты необходимо почистить и потереть на крупной терке. Яйца разделим на белок и желток. Белок трем на крупной, желток на мелкой. Малосольные огурчики также натрем на крупной терке. Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности:
Свекла

Картофель

Морковь

Огурцы

Белок

Желток

Не забудьте промазать каждый слой майонезом.

Салат Аппетитный
Салатик яркий, сочный, вкусный и очень аппетитный, отсюда и название.
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.

Свекла – 2 шт.

Морковь – 5 шт.

Яйца – 3 шт.

Зелень

Приготовление:
Все ингредиенты отварить.
Чтобы свекла сварилась быстрее, необходимо отварить ее в кипятке в течение 20 минут, а затем обдать ледяной водой. Из-за перепада температуры свекла сварится быстрее.

Все ингредиенты натереть на крупной терке. Выкладываем салат слоями, каждый из которых промазываем майонезом.
Свекла

Картофель

Морковь

Яйца

Свекла

Слой с картофелем можно посолить.
Приятного аппетита.
Слоеный салат «ТРИО»
Минимальное количество ингредиентов, сочный вкус, быстрота приготовления – а что езще нужно для лучшего салата?
Ингредиенты:
Свекла

Морковь

Сыр

Орешки

Изюм

Приготовление:
Отварим свеклу. После полного остывания очистим и натрем на мелкой терке.
Чтобы салат держал форму необходимо выжать сок с натертой свеклы. В свеклу добавляем соль, орешки и майонез. Сырую морковь натрем на мелкой терке добавляем изюм и майонез. Хорошо перемешиваем. Сыр натрем на мелкой терке, добавим чеснок и майонез. Хорошо перемешаем.
Выкладываем салат слоями:
Свекла

Морковь

Сыр.

Чередуем пока не закончатся ингредиенты.
Украсим по желанию.

Салат из баклажан и помидор
Осенняя пора богата свежими овощами, именно это время года вдохнавляет хозяек на кулинарные подвиги. Вот один из таких рецептов.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Помидоры – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень

Растительное масло.

Приготовление:

Чтобы баклажан отдал горечь, нарежьте его кружками и посолите. Оставьте баклажан в соли на 15-20 минут.

Баклажаны режем кружками и солим, оставляем. На раскалённую сковороду наливаем масло и выкладываем кружки баклажан. Перец очистим от семян и плодоножки и нарезаем тонки кольцами. Помидоры нарезаем полукольцами. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Зелень мелко рубим. Овощи перемешаем и заправляем маслом при желании солим.
Овощной или диетический салат
Меню для тех, кто следит за своей фигурой всегда очень специфическое, но при этом зачастую вкусное. Вот яркий представитель вкусного и полезного перекуса – салат.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 300 г

Лук зеленый

Сметана

Огурец – 1шт.

Кукуруза – 1 банка

Приготовление:
Мелко нарезаем капусту, солим и хорошо обжимаем. Откинем кукурузу на дуршлаг до полного высыхания. Зелень мелко рубим. Огурчики нарезаем тонкими полукольцами. Все ингредиенты смешаем, заправляем и наслаждаемся.

Салат «Гаспачо»
Простой и вкусный салатик для любого случая.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.

Помидоры- 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Перец – 1 шт.

Лук -0,5 шт.

Уксус фруктовый

Чеснок

Орегано, соль

Приготовление:
Помидоры очистим от кожуры.

Чтобы легко было снять кожуру с помидора, достаточно сделать надрезы в основании и залить кипятком.

Мякоть нарежем кубиками.
Огурцы очистим от кожуры и семян. Мякоть огурца нарезаем кубиком. Перец очистим от семян и плодоножки, нарежем кубиком. Лук мелко рубим и нарезаем. Яйца отварим вкрутую и нарежем на четвертинки. Мелко порубить чеснок. Все ингредиенты смешать добавить масло и уксус, посолить. Приятного аппетита.
Слоеный овощной салат
Слоеный салаты всегда вызывают интерес. Не смотря на ингредиенты такие салаты выглядят очень аппетитно.
Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.

Картофель х- 4 шт.

Огурцы – 3 шт.

Яйца – 2 шт.

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Морковь и картофель варить в подсоленной воде в течение 30 минут. Огурец моем и нарезаем соломкой. После полного остывания овощи и яйца очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Выкладываем салат слоями. С начала картофель. Ее промажем майонезом. Затем морковь, снова майонез. Теперь огурчики. Их также промажем майонезом. Яйца выкладываем последним слоем.

Салат Радость
Салат из разряда «Гость у ворот». Простой, легкий, а приготовить можно в любой момент.
Ингредиент:
Огурец – 1 шт.

Яйцо – 2 шт.

Сыр твердый – 100 г.

Майонез

Соль

Чеснок.

Зелень

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую. После полного остывания почистить и нарезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс. Огурцы нарезаем брусками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Овощной салат с красной фасолью
Всем известно, что фасоль богата растительным белком. Именно поэтому этот салатик не смотря на отсутствие мясных ингредиентов является очень сытным.
Ингредиенты:
Консервированная кукурузы – 1 банка

Консервированная фасоль – 1 банка

Огурец – 3 шт.

Помидор – 2 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Зелень

Приготовление:
Огурцы и томаты нарезаем небольшими кубиками. Перец очистим от семян и плодоножки и нарезаем кубиками. Зелень мелко порубим. С кукурузы и фасоли слить жидкость. Все ингредиенты смешать и заправить салатик маслом.

Салат «Перуанский»
Яркая закуска для любого случая. Вкусный и простой салат придется по нраву всем.
Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Банка консервированной кукурузы – 1шт.

Лук – 1 шт.

Уксус

Зелень

Приготовление:
Овощи необходимо отварить в подсоленной воде в течение 20 -40 минут. Картофель и морковь рубим на кубики. Свеклу натрем на крупной терке. Репчатый лук почистим и порежем на кубики. Все ингредиенты смешаем, посолим и заправим маслом.
Испанский салат из фасоли
Очень вкусный и полезный салат из фасоли с минимальным количеством ингредиентов. Впрочем, попробуйте сами, точно не пожалеете.
Ингредиенты:
Фасоль – 1 банка

Помидоры – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Красный болгарский перец – 1 шт.

Зеленый болгарский перец – 1 шт.

Зелень

Уксус винный

Сок лимона

Приготовление:
Лук нарезаем соломкой. К нему добавить нарезанный соломкой перец зеленый и красный. Теперь к овощам добавляем винный уксус. Уксуса не жалеем льем много, чтобы овощи промариновались. Тем временем нарезаем оставшиеся ингредиенты. Огурчик нарезаем соломкой. Помидор нарезаем кубиком. Теперь из овощей выльем уксус и смешаем с огурцом, помидором и фасолью. Салатик заправим оливковым маслом.
Приятного аппетита.
Экзотичный салат с тыквой
Кто сказал, что сладких овощных салатов не бывает? Салат с тыквой яркий пример того, что нет ничего не возможного, тем более в кулинарии.
Ингредиенты:
Лимон – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Тыква – 600 г

Мед – 4 ст.

Орехи – 60 г

Приготовление:
Почистим грецкие орехи и хорошо измельчим их ножом. Тыкву и морковь очистить от кожуру.

Чтобы без проблем снять кожуру с тыквы необходимо поместить ее на 15 минут в микроволновую печь.

Морковь нарезаем соломкой, а тыкву трем на крупной терке. Почистим лимон. Нарежем цедру соломкой. С мякоти лимона выжать сок. Яблоки почистим от кожуры и семян и нарежем соломкой. Сок лимона и меда хорошо перемешаем. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом.
Приятного аппетита.
Салат из цветной капусты
Всем известно насколько полезна цветная капуста. Вот только не все ее любят из-за ее необычного вкуса, а все потому что не все умеют ее готовить. Вот яркий пример того, на сколько полезное может быть вкусным.
Ингредиенты:
Капуста цветная – 500 г

Сыр твердых сортов – 100 г

Чеснок 2 зубчика

Уксус – 9%

Зелень

Соль, перец

Приготовление:
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим их в кипящую подсоленную воду на 6-7 минут. В воду добавим уксус, так капуста останется хрустящей. Сыр натрем на мелкой терке. Зелень мелко рубим. Чеснок пропустим через пресс и смешаем с майонезом. После полного остывания капусты, смешаем все ингредиенты и заправим чесночным соусом.
Приятного аппетита.

Вегетарианский Оливье
И правда, вы когда-нибудь задумывались, как вегетарианцы живут без оливье? Ведь в этом салате сразу несколько мясных продуктов. Дело в том, что старинный русский рецепт был видоизменен специально для тез кто на дух не переносит мясную бакалею.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.

Морковь – 2 шт.

Горошек зеленый – 1 банка

Яблоко – 1 шт.

Стебель сельдерея – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец

Приготовление:
Традиционно начинаем готовит оливье с варки овощей. Картофель и морковь на 30 минут отправим варится в чуть подсоленной воде. Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Сельдерей рубим тонкими пластинками. Лук нарезаем кубиком. Если лук сильно горький, лучше всего замариновать его в кипятке с уксусом сахаром и солью. После полного остывания сваренных овощей порубить их на кубики. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Посолить, поперчить при необходимости.
Приятного аппетита.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Простой и вкусный салат консервированный, овощной
Домашний рецепт овощного салата с приправой
История салатов и его особенности
Те овощи, которые испокон веков не сходили со столов людей, всегда подвергались экспериментам в их сочетании и рецептам их соединения в одном блюде. Это блюдо и называется – салат. С времён Древнего Рима, а затем в Италии словом Salata или salato обозначали холодное блюдо, лёгкую закуску из садовых растений.
По-итальянски «Salata» или «Salato» – «солёное»
Для салата подходят различные овощи, фрукты. Салат делается с приправой, специальными салатными заправками, ну и конечно с зеленью.
Не ошибусь, если скажу, что салаты любят все народы мира. Но вот только в 18-19 веке, с развитием пищевой и кулинарной науки, в салаты, кроме соли, стали добавлять различные соусы, уксус, различные растительные масла, сметану и майонез.
Популярность салатов, особенно в настоящее время, объяснить легко – готовится он быстро, очень легко разнообразить, ну а витаминов в нём очень и очень много. Секреты приготовления и рецепты салатов также просты — ингредиенты должны быть одной температуры, осторожность в выборе заправки и приправ, салат нужно сначала солить, а затем добавлять соусы и заправки, и для сочности блюда — ингредиенты для салата режут крупно (конечно, в пределах разумного).
Так получилось, что Земля (наша планета) — не райские кущи и географически распределена на север и юг. В южных странах люди имеют возможность пользоваться и включать круглогодично в свой рацион свежие овощи и фрукты, экспериментируя, наслаждаясь разнообразием кулинарных рецептов салатов. В северных областях, где полгода длится зима, люди очень часто прибегают к консервированию и основываются на рецептах салата, который можно сохранить и наслаждаться им в зимнее время — и как закуской, просто холодным блюдом, и как заправкой, которую можно добавить в процессе приготовления мяса, рыбы, либо супов.
Я хочу вам предложить рецепт овощного консервированного салата, который можно употреблять как сразу, так и добавлять при тушении различных продуктов или заправлять супы.
Ингредиенты для овощного салата консервированного
— 1 кг. моркови;
— 0.5 кг помидоров;
— 0,5 кг. перца сладкого;
— 0,5 кг. лука репчатого;
— 1 стакан растительного масла;
— 0,25 стакана уксуса;
— 0,25 стакана воды;
— 0.5 стакана сахара;
— 1 ст. ложка соли;
— 3 листика лаврового листа;
— 5-6 зубчиков чеснока.
Пошаговый рецепт вкусного консервированного салата овощного
Салат несложный, но так как в числе прочего рассчитан и для консервации, то его необходимо варить. Для того, чтобы получить вкусный консервированный овощной салат:
— подготавливаем кастрюлю с необходимой ёмкостью для перечисленных ингредиентов;
— репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем на средние кусочки;
— сладкий перец очищаем от семян, промываем и также нарезаем средними кубиками;
— помидоры промываем и нарезаем также, как остальные овощи;
— морковь промываем и пропускаем через крупные ячейки тёрки;
— все овощи выкладываем в кастрюлю, добавляем растительное масло, уксус, воду, сахар, соль, лавровый лист и чеснок. Аккуратно перемешиваем и ставим овощной салат на средний огонь;
Консервируем салат
— после того как содержимое закипело, вновь аккуратно перемешиваем закрываем крышку кастрюли и на минимальном огне кипятим содержимое 30 минут;
— раскладываем по банкам и;
— если для употребления овощного салата сразу, просто даём остыть салату до комнатной температуры, и он готов к употреблению;
— если для хранения и консервации салата — стерилизуем банки с салатом 15 минут и закатываем.
Желаю Вам здоровья и приятного аппетита!
Вкусный простой овощной салат на зиму, рецепт с фото пошагово

Горячий сезон заготовок в самом разгаре. На рынках и в супермаркетах красочное изобилие овощей. Предлагаем заготовить вкусный овощной салат на зиму.
В составе салата самые доступные овощи и специи, которые не проблема купить в любом магазине. Салат-закуска отлично дополнит домашний обед или ужин. Баночка такой аппетитной заготовки пригодится на пикнике или в дороге.
Выход: 5 банок емкостью 400
Ингредиенты:
Морковь — 400 г
Лук репчатый — 400 г
Помидоры — 600 г
Капуста белокочанная — 500 г
Перец болгарский — 500 г
Перец черный молотый — 2-3 щепотки
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 4 столовые ложки
Уксус столовый — 50 мл
Масло растительное — 100 г
Зелень — 1 пучок
Как приготовить вкусный овощной салат на зиму
1. Для приготовления салата покупайте более зрелую капусту со светлыми листьями. Ранние сорта не подойдут. Промойте ее и обмакните бумажным полотенцем. Нашинкуйте тонкой соломкой, используя специальную шинковку или хорошо наточенный нож. Переместите капусту в большой таз. Из общей массы возьмите немного соли и посолите. Пожмите слегка руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы капуста отдала свой сок.
2. А пока очистите морковь. Сполосните ее и нашинкуйте на большой терке. Добавьте к капусте и хорошо перемешайте.
3. Болгарский перец можете взять разных сортов и цветов. Разрежьте на две части и удалите семена. Нарежьте небольшой соломкой. Добавьте к остальным овощам и перемешайте.
4. Очистите лук, нарежьте полукольцами и переместите в таз. Перемешайте его с остальными овощами.
5. У помидора вырежьте зеленое место у плодоножки. Нарежьте его крупными полукольцами и добавьте к салатной массе. Насыпьте соль, черный перец и сахар. Налейте масло и столовый уксус.
6. Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к овощам. Перемешайте все и оставьте на пару часов, чтобы овощи отдали сок. Время от времени нарезанные овощи перемешивайте. На данном шаге попробуйте салат на вкус. Если нужно, добавьте те или иные пряности.
7. Овощную смесь переместите в кастрюлю для варки. Отправьте на огонь. Дайте содержимому хорошо закипеть. После закипания варите 15-20 минут, время от времени помешивая.
8. Банки с крышками промойте моющим средством. Лучше всего, содой и хорошо ополосните. Прокипятите крышки около 8-10 минут, а банки простерилизуйте. В подготовленные емкости расфасуйте салатную массу почти до самого верха. Накройте крышками. Проследите, чтобы в банке не было воздушных пробок. Переместите в кастрюлю с тканевой салфеткой на дне. Налейте горячую воду по плечики банок и кипятите 15 минут.
9. Закройте банки крышками и переверните. Хорошо укутайте и оставьте их до полного остывания.
10. После, переместите вкусный овощной салат на зиму в кладовку. Вкусных вам заготовок!
Загрузка…
Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Овощной салат со сметаной и чесноком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для овощного салата со сметаной и чесноком на 4 порции :
Рецепт приготовления овощного салата со сметаной и чесноком по шагам
Овощной салат со сметаной и чесноком очень вкусный и сытный. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Но если у вас еще встреча или свидание, то готовку салата нужно отложить, так как в нем присутствует лук и чеснок. Берем помидоры и огурцы, моем их и режем кубиками.
Далее берем белокочанную капусту и мелко шинкуем, затем солим и мнем руками, чтобы она стала мягче. Красный лук режим тонкими полукольцами.
Готовим заправку для салата. Три зубчика чеснока трем на мелкой терке. Берем сметану, добавляем к ней чеснок и перец. Перемешиваем до однородной массы.
Складываем овощи в салатницу и добавляем сметанную заправку.
Все тщательно перемешиваем, если нужно солим еще. Салат готов, приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красный лук
1
0
3
15
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
2
10
всего в блюде:
9
10
32
268
всего в 1 порции:
2
3
8
67
всего в 100 граммах:
1
1
4
36
автор рецепта: Nadina Надежда
дата публикации: 28.01.2016
просмотров: 7256
Похожие рецепты
рецептов овощных салатов | Allrecipes
Рецепты овощных салатов | Allrecipes Перейти к содержанию
Навигация по верхней части
Закройте это диалоговое окно
Explore Allrecipes
2509564.jpg
Салат из артишоков
970802.jpg
Салат из спаржи 9000
000
000
000
000
Крупный план нарезанной красной свеклы, засахаренных кусочков грецкого ореха и крошенного козьего сыра на подушке из смеси месклун
Салат из свеклы
Салат с брокколи Alyson
Салат с брокколи
помидоры черри, моцарелла и базилик на зубочистках
Салат Капрезе
Салат из моркови
Салат из моркови
1003416.jpg
Салат из цветной капусты
Летний кукурузный салат
Кукурузный салат
Салат из огурцов с луком и укропом
Салат из огурцов
Салат из нарезанных огурцов, перца и красного лука раскрошенная фета на стеклянной тарелке
Греческие салаты
806690.jpg
Салат из зеленой фасоли
бледно-зеленая лепешка из гороха с долькой лимона и веточкой мяты на фоне целых лимонов
Зеленый Салат из гороха
Деревянная салатница с салатом из свежего шпината и клубники
Зеленые салаты
Чаша из картофельного салата с золотым картофелем Юкон, украшенная ломтиками вареного яйца
Картофельный салат
Нарезанные помидоры и лук n на подушке из салата, украшенной веточкой тимьяна
Томатный салат
1951476.jpg
Салат из цуккини
Выбор персонала
Салат из огурцов с винегретом из укропа
Свежий и легкий салат без майонеза и сметаны, поэтому он отлично подходит для пикников и барбекю! Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались.
Легкий салат с помидорами черри и кукурузой
Летом используйте свежую сладкую кукурузу в початках. Обжарьте кукурузу в течение пяти минут на сковороде, прежде чем добавить ее в салат.
Брокколи, цветная капуста, пепита
Это мой домашний вариант традиционного салата из брокколи. Pepitas (тыквенные семечки) придают этому салату ореховый, жевательный хруст, а легкая яркая заправка подчеркивает сытный вегетарианский микс. Любимец на пикниках и обедах!
Салат из красного картофеля, спаржи и артишока
Даже люди, которые обычно не трогают спаржу (как я и другие, которых я знаю), найдут это простым способом добавить зелень.После охлаждения масло часто оседает на дно. Вы можете либо перебросить его перед подачей, либо оставить его на дне и зачерпнуть лужу. Не заменяйте белый картофель, он быстрее становится мягче и не имеет такого же вкуса.
Мой любимый салат из свеклы
Свекла, обжаренная на подушке из молодого шпината с помидорами, авокадо, луком и сыром фета, сбрызнутая бальзамической заправкой. Вы можете разрезать этот рецепт пополам на 4 порции, хотя и на следующий день он настолько хорош, что я всегда готовлю много.
Салат из помидоров и авокадо по-персидски
Освежающий летний салат, немного более насыщенный, чем салат на основе зелени. Он не имеет себе равных по использованию первых сочных помидоров в сезоне.
Салат из свежей брокколи
Это вкусный летний салат, в котором используется интересное сочетание фруктов, овощей и мяса. Прежде чем вы решите, что вам это не понравится, попробуйте. Вы будете приятно удивлены. Если хотите, можете добавить еще одну головку брокколи.
Тайский морковный салат
Я получил этот рецепт от повара в моем любимом тайском ресторане в Цинциннати. Его морковный салат был одним из его самых популярных салатов / закусок, люди покупали сразу несколько заказов, чтобы взять его с собой на мероприятие. Еще лучше сделать это на день вперед.
Лучший овощной салат
Это освежающий салат из самых разных овощей. Вы можете использовать все, что захотите, но главное, что делает его хорошим, — это помидоры и огурцы.Это очень похоже на израильский салат. Домашняя заправка очень хороша для него, но и обычное оливковое масло тоже.
Вдохновение и идеи
Греческий салат зудл в белой миске
Греческий салат с лапшой из цуккини
«Отлично! Буду часто готовить его в качестве гарнира или просто для легкого обеда». — Rayne
Подробнее
Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров
Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров
Это легкий салат, который идеально подходит для теплого летнего дня.
Другие рецепты овощных салатов
Sweet Restaurant Slaw
По вкусу он похож на капусту, которую подают в популярных ресторанах с жареной курицей или рыбой. Он отлично сочетается с гамбургерами или с бутербродами со свининой на гриле !!!
Бодрый салат с брокколи
Этот рецепт требуется на всех семейных собраниях. Пусть это будет вашим следующим блюдом, которого они жаждут! Мне нравится, чтобы это блюдо готовилось как минимум за два часа до подачи. Обязательно имейте под рукой копии рецепта, так как каждый попросит об этом!
Салат из помидоров и моцареллы
Ломтики моцареллы подаются с помидорами, свежим базиликом и сбрызнуты оливковым маслом.Прекрасная альтернатива салату, особенно летом, когда в саду можно купить помидоры и базилик.
Салат из огурцов Victoria’s
Этот легкий салат из огурцов позволяет превратить огурцы в гарнир быстрого приготовления! Все, что вам нужно, — это легкая приправа из соли, перца и чесночного порошка и немного майонеза.
Греческий салат Хориатики
Это единственный рецепт греческого салата, который вам когда-либо понадобится! Наслаждайтесь этим греческим салатом для летнего барбекю, греческих обедов, пикников и многого другого.Наилучший результат дадут спелые красные помидоры. Подавайте с большим количеством хорошего хрустящего хлеба, чтобы вытереть великолепный сок.
Салат из разбитых огурцов
Измельчая огурец перед тем, как разрезать его, мы получаем аромат, который не может быть у неразбитых огурцов. Когда вы раздавливаете клетки овоща, вместо того, чтобы аккуратно разрезать их, некоторые соединения смешиваются вместе, что может привести к существенно другому вкусу. В огурцах это хорошо — лука не так много.Но этот салат — один из моих самых любимых холодных летних гарниров. Единственное, что вам нужно сделать, это как долго мариновать огурцы — около получаса или совсем не давать.
Салат из капусты Напа
Это вкусный хрустящий салат из капусты с поджаренной лапшой рамен и миндальными дольками. На обедах всегда вылизывают миску!
Салат из огурцов Нины
Рецепт этого легкого салата принадлежит моей бабушке, которая летом готовила его из свежего укропа и огурцов из своего сада.
Салат из квашеной капусты
Прабабушка Майда Диксон приготовила этот салат для семейных встреч. Я думаю о ней каждый раз, когда делаю это. Это ооочень хорошо. Его нужно поместить в холодильник, чтобы ароматы смешались. Ожидание действительно того стоит.
Салат из огурцов Адриенны
Классный, вкусный салат из огурцов. Чтобы салат получился красивым, очистите только половину каждого огурца, оставив на каждом полоски кожицы. Не делайте сначала раствор уксуса, а затем нарежьте огурец, потому что важно, чтобы раствор уксуса был горячим, чтобы обеспечить надлежащий аромат.
Easy Apple Coleslaw
Это наш любимый рецепт капустной капусты, вкусное сочетание фруктов и овощей в сладкой заправке.
Салат из авокадо
Обязательно используйте в этом рецепте большие спелые авокадо и конфету Уолла Уолла или лук Видалия. Думаю, тебе понравится.
Песто Паста Салат Капрезе
Традиционный салат Капрезе преобразован в форму пасты. Используемая моцарелла — это свежая моцарелла, если использовать кирпичный стиль, она будет уже другой.Если вы не можете найти моцареллу перлини, используйте чеглини и разрежьте ее пополам. Можно использовать обычные макароны ротини, но время приготовления будет другим.
Огурцы в сметане
Это вкусный гарнир, который у нас всегда есть на День Благодарения, но он отлично подходит и летом. Смесь будет жидкой; так и должно быть.
Азиатский салат из капусты
Отличный вариант салата из капусты. Секрет в том, что арахисовое масло в заправке.
Салат из зеленого горошка с сыром Чеддер
Этот легкий салат из гороха состоит из сладких хрустящих кусочков лука, смешанных со сливочными кусочками сыра Чеддер. Когда мы росли, друг семьи приготовил нам этот гороховый салат, который мы любим по сей день. Это обычные вещи: горох, майонез, яйцо, сыр, лук. Вот и все!
Салат из кукурузы на гриле
Вкусный и легкий вариант для жарких летних дней! Прекрасно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, или просто для перекуса.Этот рецепт хватит на несколько дней, если его положить в герметичный контейнер и поставить в холодильник.
Тайский салат из огурцов
Этот сладкий и острый летний салат из огурцов, кинзы и арахиса с легким налетом тепла всегда является хитом на пикниках и обедах, так как его не нужно охлаждать, и вы в значительной степени гарантированы быть единственным, кто принесет это блюдо!
Закройте это диалоговое окно
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
Салат из креветок и овощей — Recipe Girl
Этот салат с креветками и овощами — это салат из свежих овощей, заправленный простым дижонским винегретом и посыпанный креветками.
Если вы ищете хороший хрустящий салат, полный овощей … то этот салат для вас. Зеленые бобы, сельдерей, помидоры, зеленый лук, чеснок, базилик, болгарский перец и огурцы — все это в этом салате!
Креветки и маслины добавляют вместе с винегретом.Просто и вкусно!
Если вы ищете более потрясающие рецепты салатов, вам может понравиться мой средиземноморский салат из нута или этот салат из помидоров, огурцов и базилика. И еще мне очень нравится этот клубничный салат со шпинатом!
Салат с креветками и овощами
Красивый летний овощной салат с креветками.
Подробности рецепта
Порций: 8 порций
калорий: 364 ккал
Ингредиенты
2 фунта креветок средней готовности
1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 чайных ложки дижонской горчицы
3/4 стакана оливок первого отжима масло
1 фунт вареной зеленой фасоли, нарезанной на кусочки по 2,5 см
1 пучок сельдерея, нарезанный ломтиками 1/4 дюйма
1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный
1 зеленый или красный болгарский перец среднего размера, нарезанный 1 / 4-дюймовые ломтики
1 средний тепличный огурец, очищенный, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками
1/2 пинты грушевых помидоров, разрезанных пополам
1 чашка черных оливок без косточек, разрезанных пополам
1 пучок чеснока, тонко нарезанных
1/2 чашка свежих листьев базилика, разорванных на мелкие кусочки
Инструкции
Поместите креветки в неглубокую миску и отложите в сторону.
Смешайте лимонный сок, соль, перец и горчицу в средней миске и взбейте, чтобы перемешать. Медленной струей вбейте масло, чтобы заправка не рассыпалась.
Немедленно полейте креветки половиной заправки. Сложите креветки и заправку резиновым шпателем, чтобы убедиться, что они покрыты равномерным слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске и добавьте оставшуюся заправку большим резиновым шпателем.Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Примерно за полчаса до подачи добавьте креветки в овощной салат и сложите резиновой лопаткой. Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавьте еще соли, перца или лимонного сока. Подавать немедленно.
Примечания
* Если вы готовите этот рецепт как БЕЗ ГЛЮТЕНА , просто убедитесь, что вы используете марку Dijon, обозначенную как GF.
Nutrition
Порция: 1 порция, калории: 364 ккал, углеводы: 10 г, белок: 25 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 285 мг, натрий: 1497 мг, калий: 551 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г, витамин А: 1680 МЕ, витамин С: 44.6 мг, кальций: 233 мг, железо: 3,7 мг
Вы сделали этот рецепт?
Опубликовано: 6 марта 2018 г.Обновлено: 15 августа 2018 г.Автор: Лори Ланге
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.
Подписаться
Не пропустите рецепт!
Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!
Легкий рецепт салата из макарон (лучший!)
Салат из пасты — один из тех основных рецептов, которые существуют столько, сколько мы можем вспомнить, и не зря — он потрясающе вкусный! Этот овощной вариант легко получить благодаря пикантной итальянской заправке для салатов в бутылках.
Итак, все, что вам нужно сделать, это отварить макароны, нарезать овощи и все перемешать.
Легкий рецепт салата из макаронных изделий
Это холодный салат из пасты, а значит, он идеально подходит для лета. Мне также нравится, что это можно сделать за день вперед, поэтому, если вы планируете летнюю встречу, вы можете вычеркнуть это из списка за день вперед.
И давайте не будем забывать главную причину, по которой он идеально подходит для лета — все эти красочные садовые овощи (а некоторые технически являются фруктами).Это отличный способ использовать изобилие сезонных овощей из вашего сада, фермерского рынка или продуктового магазина.
Несмотря на то, что в нем используется заправка, я все равно считаю его одним из лучших салатов из макарон. Может быть, это потому, что это одна из тех сторон, которая всегда была рядом летом, когда я рос, но она всегда будет одной из моих любимых.
Вегетарианские ингредиенты для салата из пасты
Я сделал этот домашний салат из макарон настолько простым, насколько это возможно.Для заправки салата из макарон я использовала итальянскую заправку в бутылках, но при желании вы можете сделать заправку с нуля.
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта салата из холодной пасты:
Трехцветная паста ротини
Итальянская заправка бутилированная
Пармезан
Оливки
Красный лук
Молодая морковь
Брокколи
Помидоры виноградные
Английский огурец
Желтый болгарский перец
Как приготовить салат из макарон
Сначала вы должны довести до кипения большую кастрюлю с водой, а затем сварить пасту до состояния al dente.Слейте воду и промойте пасту под холодной водой.
Тем временем, пока готовится паста, вы нарежете все эти хрустящие красочные овощи.
Чтобы закончить, вы добавите хорошо высушенную лапшу, все овощи и пармезан в большую миску. Вылейте повязку и перемешайте до равномерного покрытия.
Что может быть проще? И это тоже так вкусно! Тебе повезет, если они у тебя останутся.
Хранение салата из макарон
Храните холодный салат из пасты с итальянской заправкой в герметичном контейнере в холодильнике.Салат хранится до 5 дней, но лучше всего его готовить в течение первых 24 часов после его приготовления.
Какая лучшая паста для салата из макарон?
Вы можете использовать любую короткую и крепкую пасту, которая есть у вас под рукой. Я использовал пасту ротини, но паста пенне или макароны с локтями тоже подойдут в этом рецепте.
Можно ли добавлять в рецепт разные овощи?
Да, не стесняйтесь израсходовать все овощи, которые есть в холодильнике. Точно так же вы можете не добавлять овощи в этот рецепт домашнего салата из макарон, если они вам не нравятся.
Можно заранее приготовить салат из макарон?
Да, этот холодный салат из пасты с итальянской заправкой можно приготовить на день раньше времени. Не стоит заблаговременно делать это заранее, поскольку со временем овощи теряют хрусткость.
А как насчет домашней заправки?
Предпочитаете отказаться от покупных вещей? Вместо этого вы определенно можете использовать домашнюю итальянскую заправку для салатов. Или вы можете использовать свой любимый бренд, вам не обязательно использовать то же, что и я (я думаю, что еще одним вкусным вариантом будет заправка Olive Garden).
Что подавать с салатом из макарон
Этот легкий салат из макарон подходит практически ко всему. Вы просто не ошибетесь, если выберете пикантный домашний салат из пасты.
Вы можете обслуживать его с:
Советы по созданию лучшего салата из макарон
Я предпочитаю использовать крафт-итальянскую заправку для этого вегетарианского салата из пасты, но подойдет любая итальянская заправка, которая вам нравится.
Если вы любите сыр, попробуйте добавить в этот салат чашку нарезанного кубиками сыра моцарелла.
Перемешайте этот салат перед подачей на стол, чтобы равномерно распределить итальянскую заправку.
Еще больше идей для салатов из макарон, которые вам обязательно понравятся:
Легкий салат из макарон {со свежими овощами}
Идеальный легкий салат из макарон! С добавлением овощей и пармезана и пикантной заправкой. Это классический летний гарнир.
Порций: 8
Подготовка15 минут
Готовка 10 минут
Время охлаждения30 минут
Готово через 45 минут
1 коробка (12 унций) трехцветной пасты ротини
1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам
1 1/2 стакана нарезанного кубиками английского огурца
1 1/2 стакана мелко нарезанных соцветий брокколи
1 стакан нарезанного желтого болгарского перца
1 стакан оливок, нарезанных ломтиками
3/4 стакана тонко нарезанной молодой моркови
1/3 стакана нарезанного красного лука
1/2 стакана мелко измельченного сыра пармезан
1 1/3 стакана итальянской заправки для салатов в бутылках (я предпочитаю Крафт по этому рецепту)
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, но не приправляйте воду солью (в соусе много).Слейте воду и промойте под холодной водой.
Вылить макароны в миску, добавить помидоры, брокколи, болгарский перец, оливки, огурцы, морковь, красный лук и пармезан.
Вылейте повязку и перемешайте до равномерного покрытия.
Накройте и охладите не менее 30 минут (или до 1 дня). При необходимости добавьте еще немного заправки.
Если вы любите сыр, попробуйте добавить в этот салат чашку нарезанного кубиками сыра моцарелла.
Перемешайте этот салат перед подачей на стол, чтобы равномерно распределить итальянскую заправку.
Факты о питании
Легкий салат из макарон {со свежими овощами}
Сумма на порцию
калорий 322 Калорий в составе жира 117
% дневной нормы *
Жиры 13 г 20%
Насыщенные жиры 3 г 19%
Холестерин 4 мг 1%
Натрий 773 мг 34%

Углеводы 44 г 15%
Клетчатка 4 г 17%
Сахар 9 г 10%
Белок 10 г 20%
Витамин A 2441IU 49%
Витамин C 59 мг 72%
Кальций 121 мг 12%
Железо 1 мг * в процентах 6% диета на 2000 калорий.
Зимний овощной салат — Семейный праздник®
Много лет назад, когда мой муж Джек работал менеджером в сфере общественного питания, почти на каждом организованном им мероприятии с обслуживанием подавались различные варианты свежей брокколи, моркови и цветной капусты. В отличие от некоторых других овощей, эти три можно легко приготовить заранее, а затем при необходимости приготовить на пару перед подачей на мероприятие. Кроме того, брокколи, морковь и цветная капуста создают впечатляющий контраст цветов, когда их подают вместе на фуршете!
Но после многих лет сервировки этого трио овощей — Джек НИКОГДА не хотел, чтобы они снова подавались вместе за обеденным столом! То есть — до сих пор.Вдохновленные Поваренной книгой Серебряного неба, мы приготовили этот восхитительный зимний овощной салат, используя классическое сочетание овощей!
Брокколи, морковь и цветная капуста смешиваются с горохом (мы использовали замороженный) и свежей нарезанной петрушкой, затем покрывались кремовой пикантной заправкой из майонеза, сметаны, горчицы (дижонской и цельнозерновой) и легкого шрирача. Заправляют также сухим эстрагоном и семенами сельдерея — обе приправы отлично дополняют овощи в блюде.
Этот салат прекрасно сочетается с рыбой на ужин или подается в качестве гарнира на обед. Вы можете сделать это раньше времени — и на самом деле вкус этого блюда, кажется, улучшается в мгновение ока!
Адаптировано из Поваренной книги Silver Palate
(партнерская ссылка). Распечатать часы значок часов
Описание
Примечание: Текстура этого салата должна быть хрустящей.Не готовьте овощи дольше рекомендованного, чтобы обеспечить правильную консистенцию.
Соцветия цветной капусты весом 1 фунт, примерно половина большой головки
1 фунт соцветий брокколи
½ фунта моркови нарезать полосками по два дюйма толщиной около ½ дюйма
1 стакан замороженного зеленого горошка
¼ чашки нарезанной свежей итальянской плоской петрушки
1/3 стакана майонеза
1/3 стакана сметаны
¼ чашка дижонской горчицы
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
½ столовой ложки нектара агавы или меда
Несколько капель Шрирача
2 чайные ложки сухого эстрагона
1 чайная ложка семян сельдерея
¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
Наполните большую кастрюлю на 2/3 сильно подсоленной водой и доведите до кипения.
Приготовьте ледяную ванну в большой миске со льдом и водой и дуршлаг в раковине или над большой миской.
Когда вода закипит, погрузите цветную капусту, накройте крышкой и, когда она снова закипит, оставьте на две минуты. Поместите цветную капусту в ледяную баню с помощью сетчатого фильтра. Оставьте огонь на сильном огне и снова доведите воду до кипения. Окуните брокколи, накройте крышкой и выдержите одну минуту после того, как вода снова закипит. Пока брокколи готовится, выньте цветную капусту из ледяной ванны в ситечко.Затем поместите брокколи в ту же ледяную баню (при необходимости добавьте еще льда, чтобы вода оставалась очень холодной). Доведите воду до кипения и погрузите в нее морковь. Накройте крышкой и оставьте на 1-2 минуты в зависимости от толщины моркови. Пока морковь варится, переложите брокколи из ледяной ванны в ситечко с цветной капустой. Когда морковь будет готова, переместите ее в ледяную баню. Добавьте замороженный горошек и сразу же перенесите в ледяную баню. Процедите морковь и горох и перелейте в дуршлаг, чтобы они высохли вместе с двумя другими овощами.Снимите воду с огня и выбросьте.
Дайте четырем овощам хорошо стечь. Для дальнейшего высыхания оберните брокколи и цветную капусту бумажными полотенцами, чтобы удалить остатки влаги. Переложите овощи в большую миску.
В средней миске смешайте оставшиеся ингредиенты и добавьте в большую миску с овощами. Аккуратно перемешайте.
Вкус этого блюда улучшается, если хранить его на ночь, однако его можно подавать сразу после приготовления.
Возможно вам понравится:
Салат из брокколи и бекона
Жареная цветная капуста с хрустящей начинкой в духовке
Морковь тушеная в горчице
Познакомьтесь с автором: Марта
Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.
Рецепт овощного салата на гриле [Vegan & Paleo]
Овощи
Стивен Райхлен
Хотя образ жизни Палео включает в себя гораздо больше, чем просто пищу, факт в том, что есть несколько удивительно вкусных рецептов Палео, которые могут значительно облегчить получение и сохранение здоровья.Не говоря уже о том, что вкуснее! Нажмите здесь, чтобы найти больше рецептов Палео и узнать, насколько вкусной может быть здоровая еда!
Этот пост предоставлен вам журналом Paleo Magazine, который оказал рекламную поддержку. Фото предоставлено: Фотография Саванны Уишарт.

Распечатать
Овощной салат на гриле
Примечания к рецептам
Активная подготовка: 20 минут
Время приготовления на гриле: 10 минут
Выход: На 4 порции
Ингредиенты
1 средний кабачок, нарезанный крест-накрест толщиной ¼ дюйма
1 средний баклажан, нарезанный крест-накрест толщиной ¼ дюйма
1 средний красный или оранжевый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный вдоль на полоски 1/2 дюйма
1 средняя красная луковица, нарезанная крест-накрест толщиной ½ дюйма
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока, мелко натертый или измельченный
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего орегано
Морская соль и черный перец по вкусу
¼ стакана поджаренных кедровых орехов для украшения (по желанию)
Шаги рецепта
1: Разогрейте гриль до среднего.

Автор данного блюда неизвестен, хотя существует предположение, что первым названием салата было «Кораллы». Трогательная легенда повествует о знаменитом шеф поваре океанического лайнера создавшего свой вариант рецепта. Продолжительное время удавалось держать рецепт приготовления в тайне, несмотря на многие попытки повторить блюдо.

Радуя и интригуя посетителей ресторана, блюдо содержало целый спектр вкусов и послевкусия. Первоначальный рецепт так и остался тайной. С уверенностью можно сказать только то, что он содержал морепродукты и был мастерски приготовлен. В наши дни основу салата составляет куриное мясо и корейская морковка, а дальше идет полет фантазии огромного количества соавторов знаменитого блюда.

Нарезаем куриное филе в виде кубиков. Сыр измельчается при помощи крупной терки. Куриные яйца натираем на мелкую терку. В салатное блюдо выкладываем слоями, вначале куриное мясо, промазываем майонезом, солим и перчим. Второй слой — морковь. Третий слой – яйцо, с добавлением майонеза, соли и перца. Четвертый слой – сыр.

Предварительно подготовим продукты, для этого почистим и измельчим их. Обжарим грибы с луком. Сборка блюда идет послойно. Первый слой – копченое мясо. Второй слой – грибы с луком. Третий слой – яйца. Четвертый слой – огурец. Пятый слой – корейская морковка. Украшают блюдо маслинами и петрушкой.

Курица нарезается небольшими кубиками, подобным образом поступаем и с яйцами. Огурцы измельчаются соломкой. Все подготовленные продукты складывают в глубокую тарелку и заправляют майонезом, после чего хорошо перемешивают. Украшаем порезанным зеленым луком.

Куриное мясо отваривают до готовности, дают остыть и измельчают. Болгарский перец режут кубиками. Чеснок пропускают через чесночницу. В глубокой посуде соединяют продукты и перемешивают с добавлением майонеза. Специи на ваш вкус.

Предварительно отвариваем куриную грудку до готовности, а яйца готовим в крутую. Нарезка куриной грудки выполняется небольшими кусочками. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Киви очищается и нарезается в форме лепестков. Дополнительно проводим измельчение корейской морковки. Почищенные яблоки измельчаем на крупной терке. Переходим к послойной сборке салата, в глубокую прозрачную емкость. Первый слой – куриное филе, выравниваем и утрамбовываем на дне тарелки, после чего промазываем майонезом. Второй слой – киви. Третий слой – натертые белки яиц, промазанные слоем майонеза. Четвертый слой – яблоки и снова майонез. Пятый слой – натертый сыр, с добавлением майонеза. Шестой слой – корейская морковка и незабываем, промазывать слой майонезом. Седьмой слой – измельченные желтки яиц при помощи мелкой терки. Украшаем киви и свежими помидорами.

Мелко нарезаем готовое куриное филе. Яичные белки измельчают на крупную терку, а желтки на мелкую терку. Аналогичным образом измельчаем сыр. На салатную тарелку первым слоем выкладывается мясо и хорошо смазывается майонезом. Вторым слоем идет корейская морковка, а далее сыр. И снова делаем майонезную сетку. Следующий слой – яичные белки, с добавлением майонеза и сверху яичные желтки. Украшаем салат при помощи куриных белков, зелени и корейской морковки.

Куриное мясо и яйца варят до полной готовности. Следующий шаг это чистка и нарезка продуктов в виде кусочков. Капуста шинкуется, орехи дробятся. В салатнице объединяем все компоненты салата, солим, приправляем майонезом и перемешиваем.

Сочетание вкуса и оформление гарантирует кулинарный восторг ваших близких и друзей. Простой прекрасный хрустящий салат, приготовление легко запомнить, продукты доступны и минимальны затраты времени на приготовление.

Курицу и огурцы нарезаем в форме соломки. Подготавливаем формочку под салат: обрезаем дно у ведерка из-под майонеза. Внутренние стенки формы смазываем майонезом. Выкладываем первый слой курицы, толщиной около двух сантиметров. Сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой – грибной. И опять смазываем майонезом и слегка уплотняем слой. Далее слой – огурцы. Их должно быть в два раза больше, чем мяса и грибов. Не забываем промазывать слой майонезом. Аккуратно, без спешки поднимаем формочку. Поверх слоев выкладываем корейскую морковь. Перед подачей возможно оформление сыром, помидорами черри, петрушкой и болгарским перцем.

Для приготовления салата выбираем глубокий салатник и выстилаем его пищевой пленкой. На дно выкладываются маринованные шампиньоны, шляпками вниз. Измельчаем укроп и присыпаем грибы. Следующий слой делаем из корейской морковки. Далее идет слой свежего огурца, нарезанного соломкой. Слегка уплотняем слои при помощи вилки. Делаем майонезную сетку. Для следующего слоя используем подготовленную куриную грудку, приправленную специями и обжаренную. Нарезается небольшими кусочками и укладывается сверху. И снова делаем майонезную сеточку. Отваренный картофель, измельченный на крупной терке, составляет следующий слой. Хорошо смазываем картофель майонезом. Последний слой составляют натертые вареные яйца. Уплотняем салат, закрываем пленкой и убираем в холодильник. Выкладываем на большое блюдо, аккуратно перевернув. Украшают зеленью.

Отварное и нарезанное куриное мясо укладываем первым слоем и делаем майонезную сетку. Второй слой это морковка по-корейски. Третьим слоем идет нарезанный апельсин. И снова майонез. Пятый слой измельченные яйца, хорошо сверху приправленные майонезом. Последний слой тертый сыр. Украшение грецкими орехами.

Начнем приготовление с омлета. В глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем немного сахара и взбиваем миксером, до однородной массы. Добавляем соевый соус и вливаем уксус и размешиваем до однородной массы. На разогретую сковородку выливаем полученную смесь и хорошо обжариваем с двух сторон. Даем омлету остыть и приступаем к сбору салата. Соединяем корейскую морковку с горошком. Омлет нарезаем полосками и добавляем к смеси. Туда же добавляем и нарезанную курицу. Хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. Через пятнадцать минут можно подавать к столу.

Грибы чистят, моют, нарезают и жарят с добавлением лука и специй до готовности. Отдельно отвариваем куриное филе. Даем остыть после термической обработки. Дальнейшая подготовка продуктов заключается в их измельчении. Майонезом промазывается дно тарелки и каждый следующий слой салата. Сбор блюда идет в следующей последовательности: грибы с луком; куриное мясо; морковь по-корейски; огурец. Сверху посыпаем зеленью и даем немного пропитаться.

Вымытое куриное филе, нарезают кусочками и обжаривают на растительном масле. Затем даем мясу немного остыть и ложем в глубокую тарелку, в которой будет удобно перемешивать начинку. Отваренные яйца очищаем и натираем на средней терке, добавляя в тарелку к мясу. Туда же отправляем корейскую морковь, с которой отжимаем лишнюю влагу. Вымытую и нарезанную зелень кинзы с укропом добавляем ко всем продуктам. Заправите все майонезом и хорошо перемешайте. Лаваш расстилаем на столе и выкладываем порцию начинки. Равномерно распределяем начинку по всей поверхности лаваша. Сверните лаваш рулетом и оставьте пропитываться минимум на один час. Подают в охлажденном виде, порезав его порционными кусочками.

Система комментирования SigComments
Салат с копченой курицей и корейской морковью – 10 рецептов с пошаговыми фото
Пикантный, красивый и сочный салат из копченой курицы и морковки по-корейски может украсить ваш стол в будни и праздники. К тому же это простое и доступное блюдо, как его приготовить и разнообразить вы узнаете из наших 10 подробных рецептов.
Простой и вкусный рецепт салата с копченой курицей и корейской морковкой
Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой
Очень вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом
Салат копченой курицей, корейской морковью, фасолью и сухариками
Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем?
Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и грибами
Простой и вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром
Сытный салат с копченой курицей, корейской морковью и яйцом
Салат с копченой курицей, корейской морковью и помидорами
Оригинальный салат с копченой курицей, корейской морковью и чипсами
Простой и вкусный рецепт салата с копченой курицей и корейской морковкой
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Этот салат относится к простым блюдам, чтобы его приготовить не нужно обладать специальными кулинарными навыками. Мясо копченой курицы прекрасно сочетается с пикантной морковью по-корейски и сочными огурцами.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4
Морковь по-корейски при необходимости нарежьте. Куриное мясо разберите на волокна. Переложите морковь и мясо в салатницу.
Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Добавьте яйца к другим ингредиентам в салатницу.
Огурец помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками.
Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Салат имеет необычный вкус и пикантность благодаря сочетанию двух основных ингредиентов: копченой курицы и морковки по-корейски. Яркий вид салата возбуждает аппетит и хочется его непременно попробовать.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Курица копченая – 600 гр.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Кукуруза консервированная – 200 гр.
Майонез – 150 мл.
Сухарики со вкусом сыра – 1 пачка.
Укроп – по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриное мясо отделите от костей и мелко нарежьте. Переложите мясо в салатницу.
С кукурузы слейте сок и переложите ее к мясу.
Если полоски моркови длинные, то разрежьте их на несколько частей и также добавьте в салатницу. Укроп помойте и измельчите ножом.
Заправьте салат майонезом, перемешайте.
Перед тем, как подать салат на стол, добавьте сухарики, чтобы они не размякли и оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
Очень вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Салат для любителей классических сочетаний продуктов. Все ингредиенты идеально гармонируют между собой и образуют шикарный букет сбалансированных вкусов. Вам потребуется минимальный набор продуктов: копченая курица, корейская морковь, огурец, яйца и майонез.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Курица копченая – 200 гр.
Морковь по-корейски – 150 гр.
Огурец – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Петрушка – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Яйца сварите вкрутую в чуть подсоленной воде, охладите и очистите их. Яйца можно натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте тонкими полосками.
Огурец помойте, оботрите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими брусочками.
Переложите нарезанные ингредиенты в миску, добавьте измельченную петрушку, корейскую морковку, заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Салат копченой курицей, корейской морковью, фасолью и сухариками
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Этот вариант салата наиболее сытный и питательный. Для салата используются уже готовые ингредиенты, вам необходимо просто измельчить их и смешать.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная – 1 банка.
Морковь корейская – 150 гр.
Курица копченая – 300 гр.
Майонез – по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками.
Переложите нарезанное мясо в салатницу, добавьте к нему фасоль и морковку по-корейски. Если морковка нарезана длинной соломкой, то самостоятельно измельчите ее до нужного размера, чтобы было удобно кушать.
Заправьте салат майонезом, перемешайте. Сухарики добавьте непосредственно перед подачей.
Салат можно подавать как на общем блюде, так и порционно, украсив его свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем?
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Если вам хочется вкусно перекусить, но у вас совсем немного времени, подойдет сбалансированный салат с копченой курочкой, морковкой по-корейски и болгарским перцем. Он получается сочным и питательным,
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Курица копченая – 200 гр.
Перец болгарский сладкий – 1 шт.
Морковка по-корейски – 150 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез – 1-1,5 ст.л.
Процесс приготовления:
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, переложите в миску.
Длинную соломку корейской морковки нарежьте и переложите к перцу.
Куриное мясо разделите на волокна. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте эти ингредиенты в салатницу.
Заправьте салат майонезом, перемешайте. Так как курица и корейская морковка уже имеют яркий вкус, салат солить не нужно.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и грибами
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Еще одно очень вкусное и гармоничное сочетание продуктов для салата. С грибами вкус курицы и корейской морковки заиграет по-новому. Чтобы подать такой салат на праздничный слот, выложите его слоями и украсьте зеленью. Он смотрится эффектно и на пробу получается очень вкусным.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 3.
Ингредиенты:
Окорочок куриный копченый – 1 шт.
Грибы – 300 гр.
Морковка по-корейски – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Майонез – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
С копченого окорочка снимите кожу, отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Грибы помойте и высушите на бумажных полотенцах, нарежьте кубиками или дольками. На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите лук, обжарьте его до золотистого цвета. Половину лука смешайте с куриным мясом. Ко второй половине лука добавьте грибы и продолжайте жарить до готовности грибов, в конце посолите и приправьте по вкусу.
Теперь можно приступать к сборке салата. На плоское блюдо поместите форму, выложите первый слой из куриного мяса и лука, утрамбуйте его и добавьте немного майонеза.
В зажарку из грибов и лука добавьте немного майонеза, перемешайте и сделайте из этой массы второй слой, разровняйте его.
С корейской морковки предварительно слейте сок, выложите ее последним слоем. Аккуратно уберите форму и салат готов.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
В канун праздника, подбирая меню для стола, предпочтение всегда отдают только лучшим рецептам. Помимо того, что салат из копченой курицы, корейской морковки и сыра получается очень вкусным, ингредиенты для него не требуют предварительной обработки, что значительно экономит время.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Сыр – 100 гр.
Курица копченая – 300 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Помидоры – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Майонез – 2 ст.л
Процесс приготовления:
Мясо копченой курицы нарежьте небольшими кубиками.
Для салата лучше всего подойдет копченый сыр, он усилит вкус курицы. Если у вас такого не нашлось, подойдет любой твердый сыр с нейтральным запахом. Натрите сыр на крупной терке.
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Длинную соломку корейской морковки измельчите.
Все измельченные ингредиенты смешайте в салатнице, заправьте майонезом. Перед подачей на стол украсьте салат рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Сытный салат с копченой курицей, корейской морковью и яйцом
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Салаты с содержанием мяса получаются сытными, их даже можно подавать как второе блюдо на обед или ужин. А салат с копченой курицей точно никого не оставит равнодушным, у него очень тонкие оттенки вкуса и запаха, которые приведут ваши вкусовые рецепторы в полный восторг.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Курица копченая – 150 гр.
Помидор – 1 шт.
Морковка по-корейски – 50 гр.
Лук зеленый – 5 гр.
Сыр – 50 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Сыр также натрите на терке.
Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте кубиками. При необходимости корейскую морковку также нарежьте на более мелкие куски.
Зеленый лук и помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарежьте эти ингредиенты.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Подавать на стол салат можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей, корейской морковью и помидорами
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Салат – универсальное блюдо, которое можно подать в качестве закуски, гарнира или основного блюда. А салат с копченой курицей и корейской морковкой хорош не только потому, что даже без добавления специй всегда получается пряным и пикантным. Благодаря его вариативности вы всегда можно подобрать какой-нибудь рецепт по случаю и пожеланиям. Когда хочется более сочного блюда, можно добавить спелые помидоры.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Курица копченая – 150 гр.
Морковка по-корейски – 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 80 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Яйца сварите вкрутую, залейте их холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
Мясо отделите от кожи и костей, нарежьте небольшими брусками.
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
Смешайте в миске мясо, морковку по-корейски, сыр, яйца и помидоры, заправьте майонезно-чесночной массой. Салат можно подавать на стол сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Оригинальный салат с копченой курицей, корейской морковью и чипсами
🕜1 час. 5 мин. 🕜25 🍴4 🖨
Оригинальный и вкусный салат с чипсами, которым можно украсить стол по случаю семейного торжества. В отличие от других праздничных блюд, готовится он очень быстро и просто, а вид у него запоминающийся.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 3.
Ингредиенты:
Курица копченая – 150 гр.
Кукуруза консервированная – 150 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Чипсы – 80 гр.
Процесс приготовления:
Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте кубиками, выложите первый слой в салатницу.
Далее сделайте слой из корейской морковки, предварительно нарежьте ее более мелко. Сверху полейте слой майонезом.
С консервированной кукурузы слейте сок и выложите ее поверх морковки, смазывать майонезом не нужно.
Яйцо отварите вкрутую, снимите скорлупу, натрите его на крупную терку. Выложите следующий слой из тертого яйца и смажьте его майонезом.
Несколько чипсов оставьте целыми, остальные измельчите в крошку. Посыпьте салат измельченными чипсами, а целые чипсы воткните в салат. Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
🥗 5 рецептов с фото
Аппетитный салат с корейской морковью и курицей – это всегда сочно, пикантно и бесконечно вкусно. Стоит оговориться сразу, что такие закуски принято готовить по разным рецептам. Здесь представлено только несколько из них. В подборке вы найдёте 5 версий с копчёной и отварной курицей, которая великолепно сочетается с корейской морковью, свежим огурцом, яйцами, консервированной кукурузой, грибами, жареным луком. Это только наиболее распространённые варианты. На самом деле их в разы больше. Выбирайте те миксы, которые вам больше всего нравятся. Наверняка они не останутся незамеченными как домочадцами, так и гостями, если вы решите сделать их к праздничному ужину.
Слоёный салат с курицей и морковью по-корейски
Этот слоёный салат с курицей, морковью по-корейски, яйцом делается очень просто, но получается невероятно вкусным и праздничным. Непременно попробуйте его приготовить!
Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 2.
Ингредиенты
Вот такие продукты необходимы:
варёные куриные яйца – 6 шт.;
репчатый лук – 2 головки;
грибы (шампиньоны) – 200 г;
маринованные огурцы (мелкие) — 6-8 шт.;
копчёная курица – 300 г;
морковь корейская – 150 г;
майонез – по вкусу.
Способ приготовления
Невзирая на эффектную подачу, делается этот слоёный салатик с курицей и морковью очень просто.
Очистить от скорлупы варёные куриные яйца.
Очистить лук. Мелко покрошить его.
Порезать на небольшие кусочки свежие шампиньоны.
На заметку! С добавлением небольшого количества растительного масла сделать зажарку из репчатого лука и грибов.
Маленькими кусочками порезать маринованные огурцы.
Копчёную курицу порезать миниатюрной соломкой.
Некрупно покрошить яйца на салат с корейской морковкой и курицей.
Вот и подготовлены все ингредиенты. Можно собирать салатик. Для этого лучше всего использовать креманки. На дно выкладывается копчёная курочка.
Сделать сеточку из майонеза.
Выложить варёные яйца. Тоже промазать заправкой.
Сверху распределить зажарку из грибов с луком.
Потом – маринованные огурцы.
Снова сделать сеточку из майонеза.
Остаётся только украсить всё корейской морковкой.
Ммм… как же вкусно и эффектно получается!
Очень простой салат с отварной курицей и морковью по-корейски
Этот рецепт салата с корейской морковью, курицей и свежим огурцом поражает своей простотой в реализации. Сделать его можно на скорую руку.
Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 6.
Ингредиенты
Вот, что нам будет нужно:
варёное куриное мясо – 300 г;
морковь по-корейски – 250 г;
свежий огурец – 1 шт.;
варёные яйца – 2 шт.;
майонез – 2-3 ст. л.;
соль – по желанию.
Способ приготовления
Такой микс делается на «раз-два-три». Попробуйте сами его приготовить – у вас всё получится на «отлично»!
Варёное куриное мясо порезать небольшими кубиками.
Переложить его в глубокий рабочий салатник.
Очистить от скорлупы варёные куриные яйца. Порезать их небольшими кубиками.
Вымыть свежий огурец. Порезать его тонкой соломкой.
Отправить в миску к курице покрошенные яйца и соломку из огурца. По желанию присолить.
Добавить корейскую морковь.
Заправить закуску майонезом и как следует перемешать.
Вот и всё — наш аппетитный салатик готов!
Салат с курицей, морковью по-корейски и кукурузой
Салатик, в котором идеально сочетаются варёное куриное мясо, морковь по-корейски и консервированная кукуруза, часто называют «Карусель». Получается он сытным, аппетитным и очень ярким.
Время приготовления – 10 минут. Количество порций – 7.
Ингредиенты
Что же нам потребуется? Вот этот список:
маленькая луковица – 1 головка;
варёная курица (грудка) – 250 г;
консервированная кукуруза – 1 банка;
морковь по-корейски – 200 г;
зелень свежая – 1 пучок;
майонез – 2 ст. л.
На заметку! Наиболее подходящая зелень для этого микса – укроп или петрушка.
Способ приготовления
Этот сытный и нежный салат с куриной грудкой и корейской морковкой делается невероятно просто.
Сперва надо подготовить все ингредиенты.
Очистить репчатый лук. Покрошить его произвольно.
Отправить луковую нарезку в ёмкость с корейской морковью. Всё тщательно перемешать и отставить в сторонку. За то время, что подготавливаются остальные ингредиенты, лучок успеет немного промариноваться.
Далее можно заняться отварным куриным филе. Мясо птицы следует порезать небольшими кубиками.
На заметку! Если вы отваривали грудку с кожицей, то перед нарезкой обязательно её нужно снять.
Вымыть зелень. Стряхнуть с неё лишнюю влагу. Порубить ножом.
Отправить в салатник куриную нарезку и измельчённую зелень.
Консервированную кукурузу открыть. Слить из банки рассол. Зёрна без жидкости переложить к остальным ингредиентам.
Добавить в общую посуду корейскую морковь с луком.
Отправить в закуску майонез.
Как следует всё перемешать. Переложить микс в салатник для подачи к столу. Можно украсить закуску листиками свежей петрушки.
Получается очень аппетитно, ярко и вкусно!
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Салат из куриной грудки, корейской моркови и апельсинов
Вот ещё один салат из куриной грудки и корейской моркови, который укладывается слоями. Его вкус очень насыщенный, но сбалансированный.
Время приготовления – 1 час. Количество порций – 7.
Ингредиенты
Для приготовления столь оригинального и достаточно непривычного, но очень-очень вкусного салата нужны:
куриная грудка варёная – 1 шт.;
морковь по-корейски – 500 г;
апельсин – 2- 3 шт.;
сыр твёрдый – 150 г;
сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
майонез – 200 г.
Способ приготовления
Итак, давайте сделаем аппетитный, оригинальный слоёный салат с куриной грудкой и корейской морковью. Пошаговый рецепт с фото поможет нам в этом.
Варёную куриную грудку мелко порезать.
Крупно натереть сыр.
Очистить от скорлупы варёные яйца. Их тоже натереть на крупной тёрке.
Очистить апельсины. Один из них порезать небольшими кубиками.
Два других порезать ломтиками для украшения закусочного блюда.
Вот и подготовлены все ингредиенты для этого замечательного салатика.
Теперь можно приступать к его формированию. Для этого на тарелку устанавливается сервировочное кольцо.
Смазать дно посуды майонезом. Сверху выложить куриное мясо. Сделать на ней сеточку из майонеза.
Потом сделать слой из корейской морковки. Щедро промазать его заправкой.
Всыпать тёртые варёные яйца. Их тоже надо обильно промазать майонезом. В противном случае прослойка останется сухой.
Потом выкладываются апельсины, порезанные кубиками. Их ничем промазывать не надо.
Тут же всё засыпается сыром.
Сырную прослойку следует хорошенько промазать соусом. Сверху выкладываются ломтики апельсинов.
Отправить примерно на 15-20 минут салат в холодильник, чтобы все слои пропитались как следует.
На заметку! Чтобы верхний слой не подсыхал, стоит прикрыть салат пищевой плёнкой перед отправкой в холодильник.
Остаётся только снять сервировочное кольцо и подать закуску на стол.
Вот и все премудрости приготовления этого аппетитного и сочного микса!
Оригинальный салат с курицей, корейской морковью и киви
Ещё часто делают салат с жареной курицей и корейской морковью с добавлением киви. Но если вы опасаетесь за фигуру и не хотите лишних калорий на своей тарелке, мясо можно использовать отварное.
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 8.
Ингредиенты
Для приготовления этой закуски, которая подходит к праздничному и повседневному столу нужны:
варёное куриное мясо – 350 г;
морковь по-корейски – 200 г;
яблоко зелёное – 1 шт.;
киви – 2 шт.;
варёные куриные яйца – 3-4 шт.;
сыр любого твёрдого сорта – 150 г;
майонез – по вкусу.
Способ приготовления
Итак, как делается этот изумительный салатик из курицы и корейской моркови, которому пикантные кисленькие нотки придаёт добавление киви? Очень просто!
Порезать мелко варёное куриное мясо.
Выложить его в салатник на дно. Смазать майонезом.
Очистить киви. Ополоснуть от ворсинок. Порезать пластинками.
Выложить следующим слоем ломтики этого фрукта.
Очистить варёные яйца. Разобрать на белки и желтки. Крупно натереть белки на тёрке.
Всыпать их на киви. Обильно смазать майонезом.
Очистить яблоко. Тут же натереть на крупной тёрке.
Сделать прослойку из яблока.
Мелко натереть сыр. Промазать майонезом.
Выложить морковь по-корейски. Сделать сеточку из майонеза.
Измельчить на тёрке желтки.
Просыпать ими салат.
По краям сделать майонезную сеточку.
На неё выложить ломтики киви.
Вот и всё готово! Получается поразительно вкусно и нежно. При этом очень приятную кислинку придаёт закуске киви.
Видео-рецепты
Предложенные видео-рецепты помогут вам приготовить такие аппетитные салаты с куриной грудкой и корейской морковью для себя и близких:
Рекомендуем прочитать:
Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью. Рецепт с фото
Очень люблю салаты с апельсинами, так как им присуща особая пикантность, цитрусовый аромат и сочность. Любой салат с апельсинами, мне кажется, становится праздничным благодаря своему внешнему яркому виду и изысканному аромату. Условно все салаты с апельсинами можно поделить на овощные салаты, мясные, перемешанные и слоеные. На праздничный стол, конечно же, больше подойдут салаты выложенные слоями.
Сегодня я хочу показать вам, как готовится простой, но в то же время очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью. Салатик получается сочным за счет апельсинов, острым благодаря корейской моркови и сытным, так как в его составе присутствует мясо в виде куриной грудки.
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 гр.,
Морковь по-корейски — 200 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Апельсин — 1 шт.,
Майонез — 2 ст. ложки,
Соль — по вкусу

Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей и апельсином. Корейскую морковку я приготовила заранее.
Отварите до готовности куриную грудку. После того, как она остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки.
Апельсин помойте. Снимите с него шкурку. Нарежьте его кружочками. После этого каждый кружок нарежьте кубиками. Такая нарезка апельсина дает возможность получить ровные кубики апельсинов для салатов, вторых блюд, десертов и закусок.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Куриную грудку, корейскую морковь, апельсины, и тертый сыр сложите в глубокую миску.
Для заправки салата используйте любой майонез, который вам нравится.
Слегка посолите его и перемешайте. В принципе, салат можно и не солить, так как морковь по-корейски и сыр сделают его достаточно соленым и без соли.
Сочный и очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, апельсинами и корейской морковью вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с черносливом и апельсином.
Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью. Фото
Слоеный салат с корейской морковью и курицей
Вкусный и сытный салат «Фаворит» с курицей и корейской морковью обязательно понравится вам и вашим гостям. Благодаря моркови по-корейски салат получается хрустящим, сочным и немного острым, хотя остроту вы можете варьировать в зависимости от того, насколько сильно приправите морковь. Сыр для приготовления салата можете использовать любой, который у вас будет в наличии, даже, по желанию, можете взять плавленые сырки, получится также вкусно!
Ингредиенты для приготовления слоеного салата с корейской морковью и курицей (на 1-2 порции):
морковь по-корейски – 60 г

куриное филе (готовое) – 70 г

яйца куриные – 2 шт.

сыр твердый – 40 г

майонез – 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления салата с корейской морковью и курицей слоями:
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, поджарьте или запеките в духовке. Кстати, использовать именно филе совсем не обязательно, если вдруг у вас с ужина остались остатки запеченной курицы используйте их. Готовое куриное мясо разберите на волокна или нарежьте брусочками.
Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.
Куриные яйца отварите до готовности, очистите их и разделите на желтки и белки.
Натрите их на мелкой тёрке отдельно друг от друга.
Соберите салат с корейской морковью и курицей слоями в глубоком салатнике или на блюде с помощью гарнирного кольца. На дно кольца выложите кусочки курицы и тщательно их утрамбуйте, нанесите сеточку из майонеза.
Далее выложите готовую корейскую морковь и вновь смажьте майонезом.
Следующим слоем выложите натертые желтки и майонез.
Твердый сыр выложите плотным слоем и сверху покройте его тонким слоем майонеза.
Последним слоем выложите натёртые белки, майонезом их не смазывайте.
Аккуратно снимите гарнирное кольцо. Слоеный салат с корейской морковью и курицей готов!
Перед подачей можете украсить блюдо свежей зеленью, зернами граната или рублеными орешками.
Приятного аппетита!
Тэги:
Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой
Салат из курицы, кукурузы и корейской моркови уже прочно вошел в нашу жизнь. Рецепт изменяют на любой лад, создавая новые вариации из простых продуктов. Курица и кукуруза относятся к привычным компонентам закусок, но их можно обыграть так, что они станут совершенно новыми. А главное, что техника их приготовления почти не изменится. Все дело именно в маринадах и специях. 5 вкусных рецептов корейских салатов с курицей и кукурузой мы сегодня и рассмотрим.
Салат корейская морковь, курица, кукуруза

Довольно нежный салат с кукурузой и корейской морковкой, что далеко не отходит от традиционных. Его особенностью являются блинчики – замена вареным яйцам.
На салат корейская морковь, кукуруза надо:
1 крупное филе курицы;
60 мл легкого майонеза;
1 свежий огурец;
130 грамм кукурузы;
160 грамм моркови по-корейски;
2 яйца;
1 головка лука;
10 мл уксуса;
Зелень;
Специи;
Подсолнечное масло.
Салат с морковкой по-корейски и кукурузой:
Филе сполоснуть и отварить в воде со специями. После мясо остудить и порезать его на брусочки.
Яйца разбить в миску, немного посолить.
Зелень вымыть и мелко покрошить, пересыпать в миску к яйцам и помешать. Лучше всего взять укроп.
В сковороде разогреть немного подсолнечного масла, вылить туда уже взбитую яичную массу и запечь с обеих сторон.
Огурец вымыть, очистить от кожуры и порезать соломкой покрупнее.
Банку кукурузы открыть, достать зерна из маринада.
Луковицу освободить от шелухи и порезать крупной соломкой. Затем залить горячей водой и уксусом. Через 2 минуты жидкость слить.
Остывший яичный блинчик нарезать средними полосками.
Морковь достать из маринада, отжать руками и укоротить полоски.
Все продукты между собой перемешать, добавить к ним майонез и специи. Салат готов к подаче сразу.
Совет: мясу лучше всего остывать в бульоне, где у него нет шансов обветрится и потерять свою сочность. К тому же, так филе лучше пропитывается специями. Бульон далее можно использовать как компонент супа или соуса.
Салат с корейской морковью и кукурузой
Еще один довольно простой салат из кукурузы и моркови по-корейски, но не без изюминки. Готовится он быстро, ведь нет почти никаких термических обработок, а болгарско-корейский перец добавляет блюду настроение!
На салат из корейской моркови и кукурузы надо:
220 грамм болгарского перца;
320 грамм куриного филе;
15 мл уксуса столового;
220 грамм консервированных шампиньонов;
15 мл яблочного уксуса;
220 грамм крабовых палочек;
110 грамм кукурузы;
2 зубочка чеснока;
Специи;
30 мл сока лимона;
220 грамм маслин;
2 луковицы;
220 мл майонеза.
Салат с корейской морковкой и кукурузой:
Болгарский перец вымыть, освободить от плодоножки с семечками и белых перегородок. Затем порезать мелкими кубиками. Замариновать в столовом уксусе и специях. Сюда же высыпать очищенный и измельченный чеснок. Оставить на полчаса.
Филе вымыть, далее сварить в воде со специями. Когда остынет, вытащить из бульона и порезать соломкой.
Кукурузу сварить и отделить зерна. В консервированном варианте просто достать зерна из маринада.
Луковицы освободить от шелухи и порезать тоненькими кольцами. Сверху полить яблочным уксусом и дать промариноваться несколько минут, периодически перемешивая.
С маслин слить маринад. Советуют брать плоды с косточками, но их нужно очищать от них. Однако так сохраняется больше полезных свойств продукта.
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
Грибы вытащить из маринада и порезать тонкими слайсами.
Морковь откинуть на дуршлаг и подождать пока лишняя жидкость стечет.
Майонез смешать с соком лимона.
Салат необходимо собрать слоями: филе, грибы, кукуруза, крабовые палочки, перец, морковь. Каждый слой, кроме последнего, не забывайте промазывать соусом.
Украсить маслинами или зеленью.
Совет: будет вкуснее, если вместо крабовых палочек использовать крабовое мясо. В таком случае блюдо уже подается как второе холодное, а не салат, но это потрясающе вкусно!
Салат с кукурузой и корейской морковью
Данный рецепт потому и корейский, что в него входит невероятно вкусная и интересная заправка. Она моментально превращает все продукты в что-то новое и изумительно аппетитная, а ее запах способен свести с ума!
На салат с морковью по-корейски и кукурузой надо:
260 грамм куриного филе;
3 веточки базилика;
10 грамм коричневого сахара;
3 веточки мяты;
Паприка;
Половина сока лимона;
Подсолнечное масло;
60 мл соевого соуса;
1 зубок чеснока;
5 грамм свежего имбиря;
1 стручок чили (по желанию).
Салат с кукурузой и морковью по-корейски:
Курицу сполоснуть под водой и убрать лишние жилки. Порезать на длинные кусочки. Обвалять в паприке и соли, можно добавить сюда острый перец. На сковороде разогреть масло и обжарить до готовности.
С кукурузы слить маринад.
Морковь откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет маринад. После необходимо укоротить полоски.
Мяту и базилик сполоснуть в холодной воде, убрать влагу и мелко порубить. Сложить в емкость. Сюда же добавить сок лимона. Имбирь очистить от кожуры, натереть (или пропустить через пресс) и добавить к зелени. Влить соевый соус и посыпать сахар. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через давильню, добавить к общей массе. Перемешать. Для тех, кто хочет острых ощущений, перец чили нужно помыть, освободить от плодоножки и семян, затем мелко порубить и добавить в состав.
Все продукты соединить, заправить полученным соусом. Будет вкуснее, если курица будет еще в меру теплой.
Салат из корейской морковки и кукурузы
Очень необычный рецепт корейского салата. Добавление апельсина делает закуску очень оригинальной и вы точно удивите своих гостей. Экзотическое и такой приятное блюдо точно станет одним из любимых.
На салат из кукурузы и корейской моркови надо:
300 грамм куриного филе;
35 мл сока лайма;
45 мл оливкового масла;
50 мл. сметаны;
130 грамм моркови по-корейски;
2 зубка чеснока;
2 апельсина;
7 мл меда;
Специи;
130 грамм кукурузы.
Салат из моркови по-корейски и кукурузы:
Филе сполоснуть под водой и порезать небольшими кусочками, обвалять в специях, обжарить на оливковом масле до корочки. Займет примерно 10 минут.
Апельсины вымыть, достать мякоть и порезать ее достаточно крупно. Белые волокна снять. Сок, что остался при разборке, сохранить.
Кукурузу сварить и отделить зерна от кочана. В консервах – просто вытащить из маринада.
Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
Все продукты перемешать вместе с корейской морковью.
Мед, апельсиновый сок, сок лайма, сметану и немного оливкового масла перемешать. Добавить специи, среди которых обязательно должен быть красный молотый перец. Это будет соус, которым нужно заправить весь салат. Блюдо готово к подаче сразу.
Салат корейская морковь, кукуруза, сухарики
Яркий корейский салат, на который не только приятно смотреть, но и хочется съесть весь и сразу! Сухарики чудесно его дополняют. Отличный перекус в любое время дня!
На салат кукуруза, корейская морковь надо:
1 куриное филе;
220 грамм сыра;
90 грамм корейской моркови;
120 грамм кукурузы;
80 мл оливкового масла;
3 ломтика белого хлеба;
1 зубок чеснока;
Майонез.
Салат с корейской морковью, кукурузой:
Морковь достать из маринада.
Филе нужно сварить до полной готовности со специями, затем остудить его и порезать на брусочки.
Кукурузу сварить и отделить от кочана зерна. В консервах – просто вытащить из маринада.
Сыр натереть на терке.
Вышеперечисленные ингредиенты соединить, заправить майонезом.
Хлеб порезать и обжарить их с очищенным чесноком на сливочном масле. Посыпать сверху на порции салата. Подавать сразу. Украсить можно свежими веточками зелени.
Самые различные корейские салаты созданы и для любителей классики и аутентичности, и для тех, кто привык к традиционной отечественной кухне. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Салат из курицы с корейской морковью – рецепт с фото
Салат из курицы с корейской морковью
Порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Этот несложный слоеный салат станет для многих сюрпризом: в его необычном вкусе соединяются привычная нейтральность куриного мяса, терпкая сладость чернослива, пряность корейской морковки с орехами и сырная нотка, объединенные майонезом.
Ингредиенты
220-250 г куриного филе

90-100 г моркови по-корейски (готовой)

90-100 г чернослива

треть стакана крупно толченого грецкого ореха

2 яйца

2 дольки чеснока

70-90 г сыра твердого на выбор

майонез

Способ приготовления
Яйца сварятся через 9-10 минут, нарезанное кусками куриное филе вместе с луком и морковкой, петрушкой и солью – через 20-25 минут тихого кипения в закрытой кастрюльке с небольшим количеством воды.

А мы пока заливаем чернослив кипятком, через 10-15 минут отцеживаем воду, нарезаем ягоды соломкой вдоль.

Грецкие орехи, нагрев сухую сковородку средним огнем, слегка обжариваем и перемешиваем с морковью по-корейски.

Сыр через среднюю или крупную терку натираем, смешиваем с продавленными через пресс дольками чеснока и майонезом.

Яйца разделяем на белки-желтки, мелко натираем по отдельности.

И нарезаем довольно мелко подоспевшее куриное мясо, заправляем перцем.

Чтобы у нас получился красивый салат округлой формы, выбираем подходящую салатницу, застилаем ее плотно прилегающей пленкой со свободными краями (смотрите фото).

Начинаем со слоя тертых белков, потом — сыра, но укладываем не ровно, а поднимаем края и проминаем середину.

Далее слой моркови с орехами, который промазываем майонезом.

Слой куриного мяса тоже намазываем майонезом.

Последний – нарезанный чернослив, его тоже стоит смазать соусом.

Накрываем салатник плоской тарелкой, на которой будем подавать салат, быстро переворачиваем; потягивая края пленки, снимаем салатник и саму пленку. Наш симпатичный салат осталось посыпать тертым яичным желтком и дать немного постоять для пропитки. При желании можем обмазать его весь майонезом, а после обсыпать.

Если нам эти хлопоты ни к чему – просто выкладываем все слои в прозрачном салатнике в обратном порядке, то есть: чернослив — курица — морковь — сыр — белки — желтки. И майонез, конечно.

Слоеный салат с киви, курицей, яйцами и корейской морковью
Слоеный салат с киви, курицей и корейской морковью
Изюминкой этого слоистого салата являются свежие фрукты. Яблоко и киви придают салату приятную кислотность, отличный вкус и фруктовый аромат. Необычное сочетание ингредиентов и эффектный вид.
Оцените рецепт
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 1 час
Салаты для курса
Кухня Русские рецепты
Порции на 6 человек
Калорий 230 ккал
2 куриных грудки
3 яйца
300 г моркови
150 г сыра
1 кисло-сладкое яблоко
2 киви
соль по вкусу
Майонез по вкусу
Смесь корейских специй по вкусу
Приготовить курицу в кастрюлю в подсоленной воде до готовности.
Вынуть из кастрюли и охладить на тарелке.
Сварите яйца вкрутую, дайте им остыть и очистите их.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть на корейской терке.
Приправить смесью корейских специй.
Очистить яблоко.
Сыр и очищенное яблоко натереть на крупной терке.
Выложите ингредиенты в сервировочные стаканы, покрывая каждый слой майонезом: начиная с филе куриной грудки, выкладывая сверху тертое яблоко, затем сыр, морковь и, наконец, яйца.
Очистите киви и нарежьте его тонкими ломтиками.
Выложите салат внахлест так, чтобы он выглядел как цветок.
Часть киви можно положить в середину салата.
Кастрюля
Тарелка
Нож
разделочная доска
Корейская терка
терка
Стаканы для воды : 18 г Жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Транс-жиров: 1 г Холестерин: 132 мг Натрий: 266 мг Калий: 481 мг Волокно: 3 г Сахар: 8 г Витамин A: 8776 МЕ Витамин C: 33 мг Кальций: 223 мг Железо: 1 мг *
фактическая ценность может незначительно отличаться от приведенных в рецепте значений.
Легкий рецепт маринованной моркови по-корейски
Эпизод 211: Чино-латино
Стивен Райхлен
Задолго до появления современной кухни фьюжн люди готовили чино-латино. Он возник благодаря китайским рабочим, которые иммигрировали на Кубу, Тринидад и другие страны Карибского бассейна, чтобы работать на плантациях. Они разработали уникальное сочетание азиатской и вест-индийской кухни.
Подавайте этот корейский салат из маринованной моркови в качестве гарнира к грудинке в спешке тако с чили-джемом.Он будет прекрасным дополнением к жирной грудинке, приготовленной на гриле.
Другие рецепты из серии 211: Chino-Latino

Распечатать
Маринованная морковь
Состав
3 моркови, очищенные и очищенные
¼ стакана сахара, плюс еще по вкусу
¼ стакана рисового уксуса
1 зеленый лук, очищенный и измельченный
Соль по вкусу
Шаги рецепта
1: Жюльен морковь (нарезать соломкой).Поместите в миску с сахаром и дайте мариноваться 10 минут: морковь станет мягче. Добавьте рисовый уксус, зеленый лук и соль по вкусу. Добавьте сахар, уксус и / или соль по вкусу: смесь должна быть сильно приправленной. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Советы по рецептам
Благодарим спонсоров Project Fire Season 2:
Проект Стивена Райхлена «Огонь» является продукцией Общественного телевидения Мэриленда, Barbacoa, Inc., и изображения разрешения. © 2019 Barbacoa, Inc. Фото Криса Бирлейна.
Салат из куриной печени и моркови по-корейски. Салат Зимушка с куриной печенью и корейской морковью Салат с корейской морковью и печенью

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано
Печень настолько универсален, что из нее можно приготовить первые блюда (супы), вторые (всевозможные подливы, гуляш и даже отбивные), а также салаты непередаваемого вкуса.Салаты из печени имеют настолько ярко выраженный вкус, что их ни с чем не спутать. Салат из печени «Восторг» уже несколько раз был на моем праздничном столе, но гости до сих пор восхищаются им. Я всегда использую для салата другую печень: куриную, свинину или говяжью. В любом случае получится вкуснейший салат из печени с корейской морковью, солеными огурцами и луком. Этот не менее вкусный.
Для тех, кто любит печень, не имеет значения, что это за печень. Лично я тоже очень люблю курицу, она всегда очень нежная и мягкая.Свинина и говядина обладают более выраженным вкусом.
Необходимые продукты:
— 300 грамм печени;
— 2-3 маринованных огурца;
— 200 грамм маринованной корейской моркови;
— 1 луковица;
— соль и немного сахара по вкусу;
— 1 ст. л. уксус;
— 180 грамм любого майонеза.
Пошаговый рецепт с фото:

Печень очищаю, срезаю пленки, варю в подсоленной воде не более 20 минут.Есть правило, которого я всегда придерживаюсь: печень варить недолго, чтобы она не стала деревянной. Охлаждаю печень и разрезаю на удлиненные полоски.

Маринованные огурцы так же нарезать соломкой. Слегка отжимаю чистыми руками, чтобы из них ушел излишек рассола.

Залить мелко нарезанный лук смесью воды и уксуса, добавить немного сахара и перемешать. Я даю луку мариноваться минут 15, а затем выливаю маринад.

В салатнике я начинаю складывать слои салата. Первым слоем пойдет измельченная печень, слегка полить салат майонезом. Он наиболее нейтральный по вкусу и не подавляет вкусовые качества основных продуктов. Еще кладу на печень слой маринованного лука. Посмотрите и это тоже.

Снова сбрызнуть майонезом.

Я кладу сверху слой солений,

а затем маринованную корейскую морковь.

Обильно посыпать слоем майонеза

и повторить по кругу снова все слои салата.До сих пор очень нравится, рекомендую и вам.

Украшаю салат любой зеленью и убираю в холодильник для замачивания.

Я подаю к столу замоченный готовый салат из печени «Восторг» с корейской морковью, солеными огурцами и луком и угощаю всех гостей, которые с нетерпением ждут любимого салата.

Приятного аппетита!
С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью.От этого блюда не может отказаться ни один гурман.
Салат — один из самых простых в приготовлении, отличается изысканным вкусом, в который входят не только печень и корейский стиль, но и лук. Для приготовления этого блюда необходимо взять:
Пол килограмма печени
Средний лук
300 грамм моркови
Растительное масло
Уксус
Майонез
Вначале лук очищают от кожуры. Его солят, надевают перчатками и кладут на керамическую или стеклянную тарелку.В лук добавляют две столовые ложки шести процентов. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.
Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.
Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень необходимо нарезать тонкими пластинами по 1,5-2 сантиметра.
Положить печень в разогретое растительное масло и хорошо обжарить.Вначале продукт нужно подержать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.
Для того, чтобы печень была мягкой, во время жарки и перед этим запрещается солить.
После печенки ее необходимо откинуть на 20 минут на дуршлаг. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.
Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.
Приготовление слоеного салата
Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то вы можете приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. В его состав входят:
Свиная печень
Твердый
Майонез
Морковь по-корейски
Сливочное масло
Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде. После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.
Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.
Следующий слой — тертое масло в салатнице.
Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.
Самый последний слой — корейская морковь. Так как эта очень сочная, майонезом ее не смазывать. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.
Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.
У этого будет нежный вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.
Использование блинов в салате
Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью и морковью по-корейски и. Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины.Они могут быть как нормальными, так и печеночными.
Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.
Перед приготовлением печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.
Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом. Следующим слоем должен быть лук, он предварительно очищается от кожуры, нарезается полукольцами и обжаривается.
Для этого можно использовать как сливочное, так и сливочное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.
Для приготовления следующего слоя салата нужно взять грибы. Их необходимо тщательно промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.
После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом. Для придания остроты вкусу необходимо употреблять в свежем виде. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.
Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.
Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанное приготовление является одним из самых простых.
Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пряными. Блюда имеют очень нежный вкус и в то же время сытные. Любая хозяйка на кухне может приготовить любой из них, например, из печени моркови и яиц:
Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат из имеющихся ингредиентов.Куриная печень — полезный и вкусный продукт. Морковь по-корейски любят многие. Добавление маринованных или маринованных огурцов добавит собственного пикантного вкуса, а лук гармонично «впишется» в этот салат как в свежем, так и в маринованном виде. Если вы купили морковь в готовом виде, то на приготовление уйдет совсем немного времени.
Итак, вот ингредиенты для салата из куриной печени и моркови по-корейски. Можно добавить любимую зелень по вкусу.
Промойте печень и поставьте вариться на 20-25 минут.Вы можете разрезать печень пополам, чтобы сократить время приготовления. А пока можно замариновать лук, нарезав его небольшими кольцами или полукольцами. На одну среднюю луковицу потребуется 1/2 ч. сахар, 1/4 ч. соль, 1 ст. 9% уксуса и 100 мл кипятка.
Огурцы нарезать длинной соломкой.
Вареную печень немного охладить и также нарезать длинными кубиками.
Готовые продукты выложить в салатник, залить майонезом.Салат из куриной печени и моркови по-корейски почти готов.
Можно добавить чеснок, зелень, перец по вкусу. Перемешайте салат и подавайте. Комбинация ингредиентов замечательная, очень гармоничная. Нежная печень, острая морковь, хрустящие огурцы и маринованный лук — восхитительны!
Подробное описание: рецепт салата с печенью и морковью по-корейски от шеф-повара-гурмана и хозяек из разных источников.

Сама печень имеет очень оригинальный вкус, но если совместить ее с корейской морковью, получится еще более интересная вкусовая гамма.Корнеплод слегка приглушает особый аромат субпродуктов и придает пикантный аромат. Дополнительные компоненты в салате с говяжьей печенью и корейской морковью позволяют добиться настоящей гармонии. Блюда получаются яркими, необычными, но всегда очень вкусными.
Салат из печени с корейской морковью
Салат по-корейски с печенью и морковью получается праздничным, необычным и ароматным. Печень ничем не выделяется, вкус у нее слегка приглушенный, за счет чего такое блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит этот субпродукт.
Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:
300 гр. куриная печень;
150 г моркови по-корейски;
200 гр. консервированная кукуруза;
2 головки лука;
160 г майонеза;
35 гр. укроп;
5 гр. поваренная соль;
40 гр. масла.
Салат из печени и моркови по-корейски:
Печень промыта, все пленки срезаны. После приготовления массу переливают на сковороду, добавляют масло и жарят минут пять.Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, залить маслом и обжарить.
Кукуруза откидывают на дуршлаг, маринаду дают стечь.
Морковь по-корейски нарезанная на несколько частей.
Все продукты перелить в салатник, залить майонезом и перемешать ложкой.
Зелень промываем и мелко нарезаем, посыпаем блюдо.
Совет: чтобы печень получилась более нежной и не слишком горькой, рекомендуется перед жаркой замочить субпродукты примерно на 30 минут в молоке.
Салат из печени и моркови по-корейски
Эта простая интерпретация корейского блюда имеет свои преимущества. Трудовые и денежные затраты сведены к минимуму, а результат приятно радует. Получается хоть и простое, но вкусное и не совсем обычное блюдо, которое можно приготовить как в праздник, так и в обычный день. И в этом случае можно брать абсолютно любую печень. Четких требований на этот счет нет, полагаться стоит исключительно на личные вкусовые предпочтения.
В этой статье нет видеотемы.
Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:
300 гр. любая печень;
300 гр. Морковь по-корейски;
2 луковицы;
50 гр. консервированный горошек;
80 гр. майонез;
4 гр. поваренная соль;
5 гр. перец;
20 гр. масла.
Салат из печени по-корейски с морковью:
Очистите лук и нарежьте его ножом на тонкие половинки колец.
Печень промывают, очищают по возможности от всех пленок и разрезают на части.
Лук выкладываем на сковороду, заливаем маслом и обжариваем.
Добавьте печень в сковороду и жарьте около семи минут.
В конце приготовления посолить и поперчить.
Печень и лук выкладываем на салфетку, обсушиваем и остужаем, выливаем в салатник.
Маринад отфильтровывают от гороха и также кладут в салатник.
Морковь немного порезать и добавить в другие продукты.
Полить майонезом и перемешать ложкой.
Читайте также: Салаты в ресторанах рецепты с фото
Совет: вместо лука можно использовать зеленый. В этом случае жарить его не нужно, достаточно мелко нарезать.
Салат из печени с корейской морковью
Эта комбинация товаров встречается нечасто. Жареные грибы в салате просто потрясающе смотрятся, придают ему особый шарм и изящество. Благодаря этому компоненту даже печень выглядит совсем иначе.Вкус настолько богатый и многогранный, даже немного контрастный, что невольно вызывает удивление и восхищение. Действительно, он одновременно оригинальный и необычайно вкусный.
Для салата с морковью и печенью по-корейски нужно:
500 гр. печень говяжья;
500 гр. Морковь по-корейски;
4 головки лука;
500 гр. грибы;
160 г майонеза;
30 гр. масла.
Салат из моркови и печени по-корейски:
Лук очистить и промыть, выложить на доску и измельчить ножом половинками колец.Затем их переливают на сковороду, доливают маслом и обжаривают.
Печень хорошо промывают, снимают пленки и нарезают небольшими кусочками, выливают на сковороду к луку и обжаривают еще минут 7.
Морковь по-корейски разрезаем на пару частей, чтобы они были короче.
Грибы моют, перебирают, снимают пленку с шляпок и нарезают небольшими кусочками. Перелить их на сковороду с маслом и жарить до испарения влаги.
Все приготовленные к этому моменту продукты перелить в салатник, залить майонезом и размешать ложкой.
Совет: в рецепте можно использовать абсолютно любые грибы, но с шампиньонами салат вкуснее. В процессе их жарки можно добавить немного чеснока, который придаст закуске вкус и аромат.
Салат из моркови и печени по-корейски
Аромат и приятный кисло-сладкий вкус соленых огурцов отлично вписывается в общую гармоничную картину.Получается несколько пикантное блюдо с ярко выраженной остротой, которое при всем этом тоже можно назвать нежным, как бы парадоксально это ни звучало. Вроде бы продукты все самые простые, а салат с корейской морковью оказывается сродни лакомству. Очень вкусно и необычно.
Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:
400 гр. печень индейки;
150 г моркови по-корейски;
3 средних маринованных огурца;
3 крупных яйца;
1 головка лука;
15 гр.петрушка;
80 гр. майонез;
2 гр. поваренная соль;
4 гр. перец;
5 гр. черная горчица.
Салат из печени и моркови по-корейски:
Прежде всего, положите в миску печень индейки, залейте ее водой и выдержите 30 минут. По истечении этого времени субпродукты достают, промывают.
Наполните кастрюлю водой, посолите и поставьте на плиту. Печень заливают кипятком и кипятят около 40 минут.
Яйца помещают в кастрюлю, заливают водой и варят.Этот процесс займет около 12 минут. После кипятка сливают, а сами яйца заливают холодной водой и охлаждают в ней, затем очищают.
Петрушку промывают и сушат.
Очистить лук и промыть его водой.
Яичные желтки отделены от белков. Желтки откладываем в сторону, а белки нарезаем соломкой.
Мытые огурцы режем аналогично.
Вареную печень тоже нарезать тонкой соломкой.
Лук разрезаем на половинки колечками и прижимаем руками, чтобы из него начал выделяться сок.
Все подготовленные продукты переливаются в салатник, туда же добавляются морковь по-корейски и перец.
Желтки окрашивают и смешивают с майонезом и горчицей, в эту смесь добавляют соль.
Полученной заправкой поливают все продукты, перемешивают.
Намазать салатом и украсить петрушкой.
Совет: чтобы проверить, готова ли печень, нужно проткнуть ее зубочисткой. Получившаяся прозрачная жидкость говорит о готовности субпродуктов.
Салат из печени и моркови по-корейски
Это полностью самодостаточное блюдо, способное быстро утолить аппетит. Салат выкладывается ровными слоями, за счет чего имеет невероятно изысканный вид. Вкус нежный и в то же время пряный. Такой эффект был достигнут благодаря использованию в нем моркови, масла и сыра. Сочетание с печенью — получается не только эффектно, но и изысканно.
Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:
400 гр.свиная печень;
150 г сыра;
3 крупных яйца;
160 г майонеза;
50 гр. масло;
150 г моркови по корейски.
Корейский салат с печенью и морковью:
Сначала печень промывают и отделяют от пленок. Только после этих действий его выкладывают в уже наполненную подсоленной водой и прокипяченную кастрюлю. Вареный его охлаждают и натирают на терке.
Нарезанную печень смешать с майонезом и выложить на дно салатницы.
Масло нужно положить в морозильную камеру и хранить там до полного застывания. Крепко его натирают на терке и кладут поверх печени.
Яйца помещают в кастрюлю с водой и кипятят не более двенадцати минут, затем кипяток сливают, погружают в ледяную воду и охлаждают. Потом чистят, натирают на той же терке, что и масло, кладут в салат, промазывают майонезом.
Сыр измельчить на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Морковь нарезают более мелкими кусочками, выжимают из жидкости и выкладывают последней. Замачивать его майонезом крайне нежелательно, он уже достаточно сочный. И в этом случае блюдо потеряет красочность.
Совет: сливочное масло лучше втирать не в миску, а прямо поверх салата. Таким образом можно избежать образования комков, которые так нежелательны в блюде. Естественно, этот слой не нужно пропитывать майонезом.
Салат из печени и моркови по-корейски — изумительное блюдо, заслуживающее внимания и признания.Помимо того, что закуска получается очень вкусной, значит и полезной. Благодаря пряной моркови вкус субпродуктов приглушенный, менее резкий, даже нежный. Именно поэтому такие рецепты корейских блюд можно считать одними из лучших вариантов, в которых в числе основных компонентов задействована именно печень.
Мясные салаты всегда очень сытны, а если это салат с печенью и корейской морковью, то мы добавим неповторимому вкусу сытости. В этом салате каждый ингредиент — изюминка, уберите все, и вкус будет другим! Для приготовления подойдет любая печень, на свой вкус.С куриной печенью салат будет мягче, а с говяжьей — вкуснее. Свиная печень в этом случае все же остается чем-то нейтральным. Мы пробовали это блюдо с разной печенью и любимым блюдом считаем говядину! Если есть возможность, бери.
Читайте также: Рецепты салатов из маринованных огурцов с фото
Салат из печени с корейской морковью: ингредиенты
Печень по вкусу (говядина, свинина, курица, индейка) — 0,5 кг
300 гр. Морковь по-корейски
2 большие луковицы
Майонез по вкусу
Немного уксуса 6%
Перец черный молотый, соль
Масло растительное для жарки печени
Салат из печени и моркови по-корейски: приготовление
При приготовлении этого салата добавляется только морковь по-корейски в готовом виде, если, конечно, вы не делаете это самостоятельно.Остальную еду нужно приготовить. И начнем с лука, который следует очистить и нарезать соломкой. Выложите лук в миску, сбрызните уксусом, посыпьте черным перцем и слегка посолите, перемешайте и оставьте мариноваться.
Печень нарезать ломтиками толщиной около 2 сантиметров и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. При этом слегка посолите печень. Готовую печень нужно охладить, а затем нарезать соломкой. Как вариант, печень можно отварить, а вот с жареной будет вкуснее!
Слейте воду из маринованного лука и добавьте его в печень.Перемешать и заправить майонезом. Далее отправляем морковь по-корейски. Попробуйте соленый салат. Обычно соль добавлять не нужно.
Еще раз хорошо перемешать и салат с печенью и морковью по-корейски готов!
Сытость такого салата позволяет использовать его как самостоятельное холодное второе блюдо, плюс картофельное пюре или пасту на гарнир. Если вы готовите к праздничному столу салат с печенью и корейской морковью, то не подавайте его в больших салатниках. Как правило, они подают меньшие порции из небольших салатников.Подавая салат в большом блюде, вы рискуете, что гости будут есть только их 🙂 Салат очень сытный!
Салат из печени с корейской морковью
Состав
500 г печени (говяжьей)
300 г моркови по-корейски
150 г репчатого лука
масло растительное
майонез
Приготовление
Лук нарезать полукольцами. Сырую печень очистить от пленок, мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой 2–3 см. Обжарить лук на растительном масле.Добавить печень, посолить, обжарить до готовности (примерно 5-7 минут).
Дать остыть. Смешать печень и морковь. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Анастасия Скрипкина
Рецепт, добавлен 05.01.2007
Отправить другу
версия для печати
дом
Салаты
Овощи
Салаты из моркови
дом
Салаты
Салаты с майонезом
С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей печени можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью.От этого блюда не может отказаться ни один гурман.
Самый простой рецепт салата
Морковь и печень для салата
Салат — один из самых простых в приготовлении и изысканный вкус, в который входят не только печень и морковь по-корейски, но и лук. Для приготовления этого блюда необходимо взять:
Полкилограмма печени
Лук средний
300 г корейской моркови
Масло растительное
Уксус
Майонез
Читайте также: Острые помидоры на зиму рецепты салатов
Вначале лук очищают от кожуры.Его солят, надевают перчатками и кладут на керамическую или стеклянную тарелку. В лук добавляют две столовые ложки шестипроцентного уксуса. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.
Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.
Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень нарезать тонкими пластинами по 1 штуке.5-2 сантиметра.
Положить печень в разогретое растительное масло на сковороде и хорошо обжарить. Вначале продукт нужно подержать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.
Для того, чтобы печень была мягкой, солить ее во время жарки и до этого запрещено.
Печень после обжаривания нужно откинуть на 20 минут на дуршлаг. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.
Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.
Приготовление слоеного салата
Слоеный салат
Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то можно приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. Включает:
Печень свиная
Сыр твердый
Майонез
Морковь по-корейски
Масло сливочное
Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде.После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.
Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.
Следующий слой — тертое масло в салатнике.
Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.
Самый последний слой — корейская морковь.Поскольку этот продукт очень сочный, его нельзя смазывать майонезом. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.
Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.
Этот салат будет нежным на вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.
Использование блинов при приготовлении салатов
Добавьте блины
Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью по-корейски, морковью и блинами.Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины. Они могут быть как нормальными, так и печеночными.
Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.
Перед приготовлением блюда печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.
Читайте также: Рецепты салатов из краснокочанной капусты с фото простые и вкусные
Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом.Следующим слоем должен быть лук, он предварительно очищается от кожуры, нарезается полукольцами и обжаривается.
Для этого можно использовать как сливочное, так и подсолнечное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.
Для приготовления следующего слоя салата нужно взять грибы. Их необходимо тщательно промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.
После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом.Чтобы придать пикантности вкусу, необходимо использовать свежий огурец. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.
Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.
Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанные способы приготовления — одни из самых простых.
Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пряными. Блюда очень нежные и в то же время сытные.Любая хозяйка на кухне может приготовить любой из этих салатов, например, из морковно-яичной печени:
Заметили ошибку? Выделите его и нажмите Ctrl + Enter, чтобы сообщить нам.
Необычный, вкусный салат, который украсит любой стол. На первый взгляд готовиться сложно, но это не так, все элементарно. А необычный вкус стоит потраченного времени.
Для приготовления необходимо подготовить все ингредиенты, морковь по-корейски может быть покупной или домашней.
Складываем печень в любую удобную посуду, в которой можно взбить блендером.
Взбить до однородной массы.
Взбить до однородной массы.
Разбейте яйцо и взбейте.
Добавить муку и взбить.
Получается жидкая однородная масса.
Подготовить сковороду, налить масло и подождать, пока оно нагреется.
Вылить печеночную массу на сковороду, обжарить на медленном огне без крышки.
Когда потемнела верхняя часть, аккуратно переворачиваем, лопаткой большой и у меня не рвутся, но если блин треснет — ничего страшного, на конце все равно разрезаю.
Куриный банх ми с маринованной морковью и редисом дайкон
Шаг 1/3
150 г редис дайкон
150 г морковь
150 мл рисовый уксус
250 мл вода
110 г сахар
1 чайная ложка соль
1 халапеньо
½ огурец
овощечистка
нож
разделочная доска
горшок (маленькая)
стеклянная банка4
Очистить морковь, редис и жульен.Смешайте воду, рисовый уксус, немного сахара и соль в небольшой кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Переложите редис дайкон и морковь в большую стеклянную банку. Залейте овощи уксусной смесью и закройте банку. Дать постоять ок. 2 ч. Тонко нарезать халапеньо. Огурцы нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2/3
2 зубчика чеснок
2 чайные ложки имбирь
2 чайные ложки рыбного соуса
3 столовые ложки соевого соуса
15 г сахара
столовая ложка сока лайма
1 чайная ложка sambal oelek
3 куриные бедра (без костей)
миска (большая)
сковорода для гриля
щипцы
Очистить и измельчить чеснок и имбирь и добавить в большая чаша.Добавьте рыбный соус, соевый соус, оставшийся сахар, сок лайма и самбал олек и хорошо перемешайте. Добавьте курицу и дайте мариноваться не менее 20 минут. Жарьте курицу-гриль в предварительно разогретой сковороде для гриля кожей вниз прим. 4 мин. Переверните и жарьте на гриле с другой стороны прибл. 3 мин., Затем влейте оставшийся маринад и готовьте, пока курица не станет готовой. Снимите и дайте постоять прим. 5 мин. перед нарезкой.
Шаг 3/3
4 булочки
4 столовые ложки майонеза
5 г кинза
Очистите сковороду гриля, затем используйте ее, чтобы поджарить багет.Намажьте майонезом нижнюю половину багета и залейте курицей, маринованными овощами, листьями кинзы, нарезанным халапеньо и огурцом. Наслаждаться!
Салат из моркови по-корейски с курицей. Рецепты салатов из моркови и курицы по-корейски. Салат из моркови и копченостей по-корейски
Состав
Препарат
Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Вылейте жидкость из кукурузной банки. Смешайте эти ингредиенты с. Заправляем салат майонезом и даем настояться полчаса.
Салат из моркови, курицы и болгарского перца по-корейски
Время приготовления: 10 минут.
Состав
400 г куриной грудки отварной или копченой;
300 г корейской моркови;
3 больших болгарских перца;
соль и майонез по вкусу.
Препарат
Очень быстрый салат, если есть готовая куриная грудка … Если курицу нужно варить, время приготовления увеличится до 40 минут.
Перец вымыть, удалить косточки.Как это сделать быстро, уже Лайфхакер. Нарезать соломкой перец и курицу. Смешать с морковью по-корейски. Посолить, добавить майонез и размешать.
Салат из моркови и колбасы по-корейски
Время приготовления: 10 минут.
Состав
200 г корейской моркови;
200 г колбасы копченой;
1 крупный помидор;
1 крупный огурец;
1 пучок укропа или петрушки;
соль и майонез по вкусу.
Препарат
Вымойте огурец и помидор и нарежьте соломкой.То же самое проделайте и с колбасой. Порубить зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолить и заправить салат майонезом.
Время приготовления: 10 минут.
Состав
100 г корейской моркови;
2 огурца;
1 редис;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок петрушки;
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
½ чайной ложки горчицы;
соль по вкусу.
Препарат
Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешайте и подавайте.
Салат из моркови и фасоли по-корейски
Состав
200 г консервированной красной фасоли;
100 г корейской моркови;
100 г копченой куриной ножки;
3 яйца;
майонез по вкусу.
Препарат
Пока яйца варятся, слейте воду с фасоли и смешайте их в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавить нарезанные кубиками ножки (можно заменить копченой колбасой).
Яйца нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом. При необходимости посолить.
Время приготовления: 15 минут.
Состав
200 г корейской моркови;
крабовые палочки 200 г;
100 г твердого сыра;
100 г майонеза;
3 яйца;
1 зубчик чеснока;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок укропа;
соль и черный перец по вкусу.
Препарат
Отварить яйца. Пока они остывают, нарезать тонкими полосками. крабовые палочки, а сыр натереть на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Промыть и измельчить зелень. Чеснок очистить и прижать через пресс.
Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль и хорошо перемешать.
При желании в салат можно добавить консервированную кукурузу.
Время приготовления: 15 минут.
Состав
200 г корейской моркови;
100 г колбасы копченой;
2 яйца;
1 пачка ржаных гренок;
соль и майонез по вкусу.
Препарат
Пока яйца варятся, нарезать соломку соломкой. Готовые яйца нарезать крупными кубиками или соломкой. Смешайте колбасу, яйца и морковь по-корейски. Приправить солью и гренками. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.
Заправить салат майонезом и подать.
Время приготовления: 15 минут.
Состав
500 г кальмаров;
500 моркови по-корейски;
1 небольшая луковица;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка молотого кориандра
½ чайной ложки черного молотого перца;
½ чайной ложки красного молотого перца;
Масло растительное для жарки.
Препарат
Кальмар выпотрошить, очистить от кожицы и хитиновых пластинок. Варить их в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если мясо переварено, оно будет жестким.
Пока кальмары остывают, обжарить нарезанный лук на растительном масле. Чеснок очистить и прижать через пресс. Остывшие кальмары нарезать соломкой и переложить в миску.
Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Заправить соевым соусом.
Салат будет вкуснее, если его немного настаивать.
Время приготовления: 25 минут.
Состав
500 г говяжьей печени;
300 г корейской моркови;
3 крупных луковицы;
соль и майонез по вкусу;
Масло растительное для жарки.
Препарат
Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сырую говяжью печень вымыть, очистить и мелко нарезать … Добавить к луку, приправить солью и жарить еще 10 минут.Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.
Состав
300 г куриного филе;
200 г твердого сыра;
150 г моркови по-корейски;
2 яйца;
соль и майонез по вкусу.
Препарат
Отварить в подсоленной воде. Отварить вкрутую яйца. Пока они остывают, натереть сыр на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.
Соединить подготовленные ингредиенты и заправить майонезом. Или выложить слоями: курицу, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
Салат из моркови и апельсина по-корейски
Время приготовления: 40 минут.
Состав
200 г куриного филе;
200 г корейской моркови;
150 г твердого сыра;
3 яйца;
1 апельсин;
майонез и соль по вкусу.
Препарат
Отварить курицу в подсоленной воде. Если готовое филе уже есть, время приготовления сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный апельсин нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке вместе с сыром.
Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он станет еще вкуснее.
Салат из моркови и грибов по-корейски
Время приготовления: 50 минут.
Состав
300 г куриного филе;
200 г маринованных грибов;
200 г корейской моркови;
100 г оливок без косточек;
100 г твердого сыра;
2 яйца;
зелени для украшения;
соль и майонез по вкусу.
Препарат
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока он остынет, ополосните и нарежьте грибы кубиками.
Также нарежьте курицу и поместите ее в форму капли на большую тарелку.Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, залитые майонезом. Третий слой — нарезанные оливки. Четвертое — яйца, натертые на крупной терке и смазанные майонезом. Пятый слой — тертый сыр.
Положите корейскую морковь сверху так, чтобы острый конец капли оставался открытым. Из оливок сделайте глазки и носик ёжику. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.
Существует огромное количество салатов, в которых курица входит в число основных продуктов, но только при использовании моркови по-корейски можно добиться столь многогранного вкуса.Сама грудинка получается очень нежной и ненавязчивой. А вот морковь имеет довольно оригинальный острый вкус. Благодаря этому салат с курицей, морковью по-корейски и черносливом получается невероятным, ярким и вкусным. От них просто невозможно оторваться, как и от. Предлагаем приготовить все пять и выбрать лучший.
Особый способ приготовления куриного мяса — главная отличительная черта этого удивительного салата с корейской морковью и куриной грудкой.Его не просто варят, а маринуют, а потом обжаривают. Естественно, что в такой гамме вкусов каждый продукт проявит свои вкусовые качества с особым шармом. Отдельно стоит сказать об аромате этого превосходного шедевра. Он настолько смелый и насыщенный, что уже при первом вдохе, наполненном им, разгорается просто брутальный аппетит.
Для салата из куриной грудки и корейской моркови нужно:
200 гр. куриная грудка;
150 г белокочанной капусты;
1 средний маринованный огурец;
100 г корейской моркови;
2 гр.поваренная соль;
4 гр. перец;
3 зубчика чеснока;
20 гр. масло растительное рафинированное.
Необходимые ингредиенты для маринада:
10 гр. сметана;
10 гр. приправы для птицы;
10 гр. масло.
Необходимые комплектующие для заправки:
30 гр. сметана;
20 гр. майонез;
15 гр. томатный соус.
Салат из куриной грудки и моркови по-корейски:
Грудинку сразу промыть и нарезать тонкими полосками на доске, затем переложить в кастрюлю, добавить масло, приправы и сметану, перемешать, накрыть крышкой и мариновать не менее трех часов.
Уже маринованные куриные полоски выкладываем на сковороду, добавляем в масло и обжариваем сначала с одной стороны, а затем с другой, после чего разделяем на более тонкие волокна
Капуста промывается, а затем нарезается ножом тонкими полосками.
Морковь по-корейски отжимаем вручную, разрезаем на несколько частей.
Огурец нарезать тонкой соломкой и смешать с морковью и капустой.
В состав также добавлена охлажденная курица.
На следующем этапе готовится АЗС.Для этого смешивают томатный соус со сметаной и майонезом.
Чеснок мелко нарезать и добавить в салат.
Полить салат с корейской морковью и куриной грудкой приготовленным соусом и перемешать ложкой.
Совет: чтобы сделать салат из курицы с корейской морковью нежнее и воздушнее, можно использовать пекинскую капусту вместо белокочанной. Его листья намного мягче, а вкус не такой резкий, можно даже сказать сладковатый.
Салат из куриной грудки, морковь по-корейски
Для большинства хозяек уже давно не секрет, что куриное мясо просто идеально сочетается с ананасами.Такое сочетание продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах … Но мало кто знает о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковь по-корейски. Невероятный контрастный ароматизатор, вызывающий бурный восторг у всех, кому довелось отведать этот чудесный куриный салат с корейской морковью.
Необходимые компоненты:
400 гр. куриная грудка;
400 гр. ананас из банки;
200 гр. Морковь по-корейски;
50 гр.ядра грецкого ореха;
40 гр. петрушка;
120 г майонеза.
Салат из моркови по-корейски с курицей:
Куриную грудку сначала промывают, затем кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль и кипятят около двадцати пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы он как следует закипел. Охладите, не вынимая из бульона.
Готовое мясо нарезаем соломкой.
Отфильтруйте всю жидкость из банки с ананасами.Сам экзотический фрукт нарезаем небольшими кубиками.
Ананасы по-корейски смешаны с курицей и морковью.
Полить майонезом и перемешать ложкой. Орехи измельчить на доске и посыпать салатом. Украсить мелко нарезанной петрушкой.
Поместить в холодильник на два часа.
Салат из моркови по-корейски с курицей
Этот корейский салат с курицей и морковью содержит лучшие ингредиенты, позволяющие без труда добиться восхитительного вкуса.В нем все идеально. Получается самодостаточное блюдо, а также такое, которое не только утоляет аппетит, но и дает много сил и энергии, которые очень быстро расходуются в таком бешеном ритме жизни.
Необходимые компоненты:
500 гр. куриная грудка;
30 гр. ядра орехов;
400 гр. шампиньоны;
120 г майонеза;
100 г корейской моркови;
4 крупных яйца;
10 гр.масло;
150 г сыра;
4 гр. поваренная соль.
Салат из курицы и моркови по-корейски:
Цыпленок промывают и помещают в кастрюлю с подсоленной водой, в которой варят. После закипания его охлаждают прямо в бульоне, затем вынимают из него и нарезают небольшими квадратиками.
В другую кастрюлю кладут яйца, заливают холодной водой и кипятят не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а сами яйца заливают ледяной водой и охлаждают в ней.Затем их очищают и нарезают небольшими квадратиками, как курицу.
Грибы моют, нарезают кружочками и выкладывают на сковороду, добавляют масло и обжаривают до аппетитной золотистой корочки.
Орехи измельчаем ножом.
Для измельчения сыра возьмите терку среднего размера и натрите ее.
Все без исключения продукты переливают в салатник и заливают в нем майонезом, присыпают солью и перемешивают ложкой.
Совет: Чтобы салат стал еще ароматнее и изысканнее, можно добавить в него всего несколько капель кунжутного масла.
Салат из моркови по-корейски с курицей
Этот салат из курицы и моркови по-корейски получается особенным, ведь в него помимо моркови и куриного мяса добавлены безумно ароматные жареные грибы и свежий огурец, что делает его таким свежим, легким и особенно ярким. При приготовлении сложностей возникнуть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.
Необходимые компоненты:
300 гр. куриная грудка;
200 гр.свежие грибы;
200 гр. Морковь по-корейски;
1 головка лука;
30 гр. масла;
1 крупный огурец;
120 г майонеза;
4 гр. поваренная соль.
Салат из моркови и куриной грудки по-корейски:
Грибы сразу моют, перебирают и снимают пленку с шляпок. Потом разрезали.
Лук очищают, промывают и нарезают тонкими ломтиками, переливают на сковороду с маслом, добавляют грибы, обжаривают до выпаривания всей жидкости.
В салатник выкладываем смесь лука и грибов и заливаем майонезом.
Грудь промыта. очищенные от кожи и жира, отварить в кастрюле с подсоленной водой. После закипания бульон не вынимают, а охлаждают прямо в нем. Затем их вручную разбирают на волокна и намазывают на грибы, правда, как и все другие продукты, майонезом.
Огурец промыть и нарезать тонкой соломкой, выжимать из сока руками и намазывать на курицу.
Далее идет корейская морковь. Если полосы уже очень длинные, то их тоже укорачивают ножом.
Все выложенные слои повторяются еще раз, салат недолго остужают и подают к столу.
Совет: у огурцов иногда бывает горькая кожица. Перед их измельчением стоит попробовать и, если он действительно выделяет горечь, настоятельно рекомендуется его очистить.
Куриный салат с корейской морковью
Достаточно простой, все комплектующие не дорогие, соответственно готовить его можно очень часто.Причем и вкусно, и ароматно, и сытно, но не обременительно. Чрезвычайно удачное сочетание цены и качества, ведь это недорого, а это очень вкусно, что вас поразит!
Необходимые компоненты:
500 гр. куриная грудка;
350 гр. кукуруза из банки;
100 г корейской моркови;
4 зубчика чеснока;
1 болгарский перец;
2 гр. поваренная соль;
2 гр. перец.
Салат из куриной грудки, морковь по-корейски:
Куриную грудку хорошо промыть и выложить в подсоленную воду, кипятить около тридцати минут и, по истечении срока годности, снять с огня, но оставить в бульоне.В нем мясо должно остыть. Благодаря этому он останется нежным и сочным.
Остывшее мясо на доске нарезать небольшими кубиками.
Болгарский перец промывают, режут, удаляют все семена и вырезают прожилки. После этого снова промойте и нарежьте достаточно мелко.
Чеснок очищается и измельчается с помощью чеснока.
Кукуруза откидывается на дуршлаг, а маринад декантируется.
Морковь по-корейски выдавливается из жидкости руками и раскладывается на доске, разрезается на несколько частей, чтобы она не была слишком длинной.
Все продукты переливаются в салатник, куда добавляется майонез с солью и перцем.
Все хорошо перемешать ложкой.
Охладите пятнадцать минут в холодильнике.
Низкокалорийная нежная куриная грудка просто восхитительна с овощами. Благодаря этому салат «Корейский» с ее участием получается таким нежным, многогранным и питательным. Среди множества рецептов лучшие были отобраны и представлены в этой статье. Все без исключения рецепты обладают оригинальностью.Они включают в себя широкий спектр продуктов. Иногда может даже показаться, что они несовместимы, но именно это делает их особенными, действительно уникальными. При этом стоит отметить, что к любому из них можно добавить другие любимые продукты, с помощью которых блюдо станет не просто особенным, а единственным в своем роде, а хозяйка смело может сказать, что это ее личное. , авторский рецепт, аналога которого просто не существует. И это прекрасная возможность доказать всем, и особенно себе, что высочайшая степень кулинарного мастерства уже достигнута.
Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски, дополненный грибами и ломтиками свежих огурцов — вкусное и удобное блюдо. Композиция проста и универсальна — здесь нет ничего необычного, почти классическое сочетание. Все продукты подобраны удачно и сбалансированы, поэтому результат предсказуемо отличный! В рецепте сочетаются продукты разной консистенции и вкуса: мягкая и нейтральная смесь грибов и птицы, сочные и хрустящие дольки огурцов, пряные полоски моркови.Блюдо заправлено стандартной майонезной заправкой, которой из-за влажности большинства ингредиентов здесь не очень много.
Самый привлекательный из всех слоеных салатов с курицей и морковью по-корейски смотрится после сборки внутри формующего кольца. Ряды устроены «основой» жареных грибов и отварного филе … Плотный курино-грибной «субстрат» очень прочный, надежно удерживает скользкие слои моркови и огурцов, помогает сохранить общую форму.
Состав:
куриное филе — 300 г;
Морковь по-корейски — 150 г;
огурцы свежие — 200 г;
шампиньоны — 300 г;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — около 200 г;
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки;
соль по вкусу.
Рецепт слоеного салата из курицы и моркови по-корейски
Филе заранее отварить (20-25 минут в кипящей подсоленной воде). Остужаем, режем ножом или разбираем вручную на тонкие «тряпки».
Параллельно с варкой птицы готовим грибы. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и при частом помешивании обжарьте до светло-золотистого цвета.
Загрузите тарелки шампиньонов (свежие или замороженные) в поджаренный лук. Держим на огне, время от времени помешивая, до испарения влаги. Соль, круто.
Огурцы нарезать тонкими «брусками». Для этого нарежьте плоды вдоль на длинные пластины, а затем нарежьте каждую из них соломкой.
Закончив нарезку и подготовку компонентов, приступаем к укладке слоями. Вы можете формировать салат порционно, используя формирующий шаблон (круг, квадрат и т. Д.).), либо соберите ингредиенты на одной общей тарелке. В нашем примере используется разрезное кольцо с диаметром 17 см. Итак, нижним слоем распределяем грибы, слегка смазываем майонезом. Соус удобно переложить в пакет и отрезать кончик, тогда можно нарисовать тонкую сеточку.
Положите курицу сверху. Снова смажьте майонезом, но на этот раз гораздо обильнее, чем грибной слой. Важно хорошенько пропитать птицу, чтобы салат не пересыхал.
Положите морковь на курицу. Если соломка длинная, предварительно нарежьте ее ножом, чтобы готовое блюдо было легче съесть … Этот слой не нужно много майонеза, немного смажьте его — нарисуйте тонкую сеточку.
Обильно покройте морковный слой ломтиками свежего огурца.
Осторожно снимите кольцо. Сверху нанести тонкую сеточку майонеза. Перед подачей желательно дать блюду настояться и остыть — для этого ставим в холодильник на 1-2 часа.
Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски готов! Приятного аппетита!
Опубликовано: 14.11.2017
Автор: Drug
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано
Очень вкусный салат из корейской моркови с курицей. Салаты всегда были и будут частью банкетного / праздничного стола, и от этого никуда не деться. Если в последнее время подача салатов немного не изменилась, все более актуальными становятся небольшие порционные салаты, салаты в бокалах или тарталетках.Но основа все же — салат всегда был и будет, а потому сегодня предлагаю вам один из вариантов. Особенно это понравится любителям корейской моркови, здесь она играет главную роль наряду с курицей. Добавьте в салат немного сыра, яйцо, маринованные корнишоны, получится очень вкусно и интересно.

— куриное филе — 250 гр;
— Морковь по-корейски — 80-100 гр .;
— яйца куриные — 2 шт .;
— сыр твердый — 60 гр .;
— корнишоны — 6 шт.;
— майонез — 2 столовые ложки;
— чеснок гранулированный — 1/3 ч.
— соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:

Морковь по-корейски можно приготовить заранее самостоятельно, а можно купить уже готовую в магазине. Переложить морковь в миску, добавить нарезанное кубиками куриное филе. При желании либо заранее отварите филе, либо запекайте — как вам больше нравится.

Маринованные корнишоны нарезать ломтиками. Перемешайте корнишоны с морковью и курицей.

Натереть твердый сыр, в нашем варианте обычный голландский, с крупной стружкой, добавить к остальным ингредиентам.

Куриные яйца отварить в подсоленной воде заранее — 10 минут. После яйца остудить и очистить, натереть на крупной терке и добавить в салатник.

Заправить все ингредиенты майонезом, посолить и поперчить по вкусу и растереть с небольшим количеством гранулированного чеснока. Перемешать все ингредиенты и вынуть образец, выровнять вкус солью и подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано
Приближаются праздники, и я хочу, чтобы все на столе сияло и сверкало. Без него, как всегда, праздник не состоится. Салат «Огненный цыпленок» уже стал особенным для меня и моей семьи. Когда-то я его готовила под Новый год и всем так понравилось, что теперь готовлю только к особенным редким праздникам.Если готовить такой салат часто, то он может немного надоесть, а если приберечь для особого случая, то эффект будет вдвое больше. Ведь вкус размывается, и когда вы часто едите это блюдо, вы больше не чувствуете той радости. Пусть ваш праздник будет особенным и волшебным. Надеюсь, что мой рецепт с фото салата с курицей, сыром и морковью по-корейски поможет вам внести в меню что-то свежее и новое.
Необходимые продукты для салата:
— 400 г охлажденного куриного филе;
— 250 г любого твердого сыра;
— 2-3 штуки куриных яиц;
— 200-300 г острой корейской моркови;
— 200 г майонеза.
Пошаговый рецепт с фото:

Куриное филе промываю, затем отвариваю до готовности. Я обычно готовлю филе 20-25 минут. Я всегда добавляю воду, чтобы курица получилась вкусной. Если курицу не солить, то мясо будет пресным на вкус, и тогда в салат ее будет сложно добавить соли.

Я формирую салат слоями с помощью кулинарного (или домашнего) кольца. Складываю первый слой курицы. Обязательно полейте его слоем майонеза, чтобы он пропитался.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Можно брать любой сыр, как острый, так и сливочный.

Посыпьте курицу сырным слоем. Еще поливаю майонезом.

Варите яйца, пока желток не свернется и не станет твердым. Очищаю от ракушек и натираю на терке. Я использую сразу и желток, и белок.

Продолжаю готовить салат. Кладу слой вареных тертых яиц, а сверху кладу острую корейскую морковь. Еще использую майонез.

Продолжаю складывать все слои в салат, повторяю слой за слоем. Получается красивая форма.

Снимаю салат и получается чудесное праздничное блюдо.

Салат с курицей, сыром и корейской морковью — яркий на вид и очень яркий на вкус. Все продукты гармонично сочетаются, особенно хороша курица с острой морковью. Они выгодно подчеркнут весь салатный ансамбль. Еще советую научиться готовить, это тоже очень вкусная и яркая закуска, которую можно подать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
КОРЕЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ
САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬ
Обслуживает 4
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Область Азиатский
Автор Тара Дешпанде
«Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых ограничениях для здоровья или аллергии, прежде чем пользоваться этим рецептом.»
Состав
8 Средняя морковь (около ½ кг)
11/2 чайных ложки порошка красного перца чили
Соль по вкусу
6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
2 мелко нарезанные зеленые луковицы
1 Маленькая чаша с крышкой или жаропрочная стеклянная банка
Направления
1 Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне.Когда масло нагреется, добавьте чеснок и сразу же выключите огонь. В небольшую стеклянную баночку или миску с крышкой налейте горячее масло. Добавьте хлопья красного перца чили и зеленый лук. Встряхните или перемешайте, плотно накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Смешайте морковь с этим маслом, посолите по вкусу и остудите.
Как приготовить идеальный пряный морковный салат
Острый морковный салат
Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на наш сайт рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — острый салат из моркови. Это один из моих любимых рецептов еды. Для себя я сделаю это немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.
Острый морковный салат — один из самых популярных блюд в мире. Его ежедневно ценят миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Они в порядке и прекрасно выглядят. Острый салат из моркови — это то, что я любил всю свою жизнь.
Острый корейский морковный салат / Морковча Этот рецепт был создан корейцами, поселившимися в среднеазиатских республиках бывшего Советского Союза из-за отсутствия.Салаты из тертой моркови существуют уже давно, но этот сделан из нарезанной моркови, теплых специй и акцентов из сыра фета и оливок. Это дает прекрасную смену темпа.
Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить пикантный салат из моркови, используя 5 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления острого морковного салата:
Приготовьте 3 средних моркови
Приготовьте 1/2 чайной ложки соли
Приготовьте 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили или кайенского перца
Достать 1-2 ч.л. соевого соуса
Приготовьте 2 столовые ложки кунжутного масла
Пряная корейская морковь — смесь чеснока, кориандра, горячего масла и других специй превращает морковь в нечто невероятное! Этот легкий и вкусный гарнир из моркови (Морковча) отлично сочетается с любым блюдом.Этот легкий обжаренный салат из моркови смешан с чечевицей, зеленью и покрыт сливочной тахинской заправкой без молочных продуктов для легкого ужина в будние дни, который отлично подходит в течение всего года. Жареная пряная морковь с салатом из чечевицы тахини.
Шаги по приготовлению острого морковного салата:
Морковь нарезать спичками.
Положите нарезанную морковь в миску и присыпьте солью. Перемешать и слегка вымесить руками.
Посыпать порошком чили, затем полить соевым соусом, а затем кунжутным маслом.Хорошо перемешайте и подавайте!
Добавьте заправку для салата в морковную смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Подавайте при комнатной температуре или в охлажденном виде. Ленты спичек из кабачков и моркови, травы, свежей зелени и жареного арахиса смешиваются с острым, пикантным и терпким соусом в этом летнем салате. Этот корейский салат из моркови, возможно, не самый настоящий корейский рецепт, но он восхитителен и им стоит поделиться! Тертая морковь и треснувшие семена кориандра в пикантной заправке типа винегрет.
Итак, подведем итог этим специальным рецептом салата из острой моркови.Спасибо за прочтение.

Салат «Арбузная долька» можно приготовить из любых ингредиентов по вашему вкусу, поскольку в данном рецепте акцент делается на оформление блюда. У меня он с куриным мясом, которое хорошо сочетается с отварными яйцами, сладким красным луком и сыром. Готовится салат «Арбузная долька» с курицей очень просто и относительно быстро. В преддверии праздников, надеюсь, что этот способ украшения блюда многим пригодится. Количество указанных ингредиентов рассчитано на две порции салата.

Для приготовления салата «Арбузная долька» понадобится отварная курица. Любые мясистые части курицы (бедра, голень, грудка) выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, снимите пену и огонь убавьте до минимума. Варите курицу до мягкости 35-40 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, немного охладите. Отделите мясо от кожи и костей. Мякоть мелко нарежьте и выложите на блюдо в форме арбузной дольки.

Лук очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите на слой майонеза. Если лук не сладкий (не салатный), нарежьте его и обдайте кипятком для удаления горечи. Слои салата кладите, увеличивая его высоту к наружному краю, оставляя внутреннюю часть тонкой. Таким образом вы сформируете арбузную дольку.

Этот яркий оригинальный салат в виде арбузной дольки украсит любой стол! Порадуйте себя и гостей вкусным салатом с курицей и помидорами Арбузная долька. Вкус этого салат гарантированно хорош, ведь тут сочетаются любимые многими продукты — куриные грудки, свежий помидор, сыр, огурчик и т.д. Рецепт ниже.

Кстати говоря, Этот салат внутри может быть совсем не таким. Проявление фантазии при готовке еды только приветствуется! Проводя эксперименты, можно придумать много вкусных и интересных салатов. Например, мясо заменить ветчиной. Или вообще сделать салат чисто из овощей. В общем, под арбузную «внешность» можно положить абсолютно любой салат!

Небольшой секрет — чтобы наша арбузная долька не утопала в лишнем овощном соке, избавимся от его источника. Из помидоры заранее нужно удалить сочную сердцевинку, и из огурца вырезаем середину с семенами. Они нам не пригодятся для оформления салата, только будут давать ненужный сок.

Из тертых огурцов выкладываем зеленую корочку, затем слой сыра шириной в 1 см. Далее выкладывается красная часть арбузика и с помощью маслин формируем арбузные косточки. Вот так оригинально можно подать простой и вкусный салат к праздничному столу!

Чуть ниже есть формы комментариев. Праздничный салат с копченой курицей Паутинка — слоеный салат с курицей Новогодний салат Собачка Салат с языком, овощами и сыром
Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей новогодние салаты с фото 2022 салат из помидоров салат из помидоров и огурцов салат с маслинами или оливками салат с сыром салаты к праздничному столу слоёные салаты новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Салат «Арбузная долька» с курицей и грибами – пошаговый рецепт
Приветствую вас на страницах моего блога!
Соскучились по лету? Знайте, что даже в осенние хмурые дни или зимнюю стужу можно напомнить о светлых и теплых деньках ярким красивым салатом. Ведь все мы знаем, что красивое оформление вызывает аппетит, украшает праздничный стол. Даже на новогодний стол можно приготовить это блюдо, комплименты хозяйке при этом обеспечены.
Салат, оформленный в виде арбузной дольки, поднимет вам настроение даже только гаммой цветов, напомнит об отпуске и юге, где самые вкусные и сочные арбузы.
Готовится такое блюдо очень легко. А состав ингредиентов весьма прост — курица, овощи и грибы. При оформлении вспоминаем теплое лето и как же выглядит сочная арбузная долька, и просто изображаем ее на тарелке.
Не менее красиво получается и салат «Грибная поляна», удивите гостей и этим блюдом, они оба станут напоминанием о любимом времени года.
Пошаговый рецепт салата «Арбузная долька» с курицей и грибами (с картинками)
В моем рецепте я использую копченую курицу, хотя ее можно заменить на отварную куриную грудку. Из грибов подойдут как обычные шампиньоны, их нужно будет обжарить. Я же использую свою заготовку на зиму — маринованные грибы. У меня ассорти из маслят и боровичков. А маринад для них я делала очень вкусный кисло-сладкий, поэтому в этом блюде они придадут нужную кислинку.
Ингредиенты:
копченая курица — 400 гр.
маринованные грибы — 200 гр.
яйца куриные — 3 шт.
помидоры красные — 2-3 шт.
свежий огурец — 1 шт.
твердый сыр — 150 гр.
черные маслины для украшения
майонез
соль по вкусу
Приготовление:
Поскольку у нас декоративный салат, то нарезка всех ингредиентов важна. Рассмотрим ее подробно.
Шаг 1.
Подготовим все сосавляющие. Если у вас свежая куриная грудка, то ее отварите в соленой воде и дайте остыть. Я же свою копченую просто нарезаю небольшими кубиками.
С грибами тоже все просто — достаем из банки и измельчаем ножом. Если вы используете свежие шампиньоны, то предварительно их обжарьте на сковороде, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Кубиками нарезаем заранее отваренные куриные яйца и помидоры.
Помидоры после нарезки положите в отдельную посуду и когда они дадут сок, слейте его, чтобы салат «не поплыл».
Шаг 2.
Свежие огурчики нарезаем длинной тонкой соломкой. Если у вас есть терка для корейской моркови, то лучше всего воспользоваться ей.
Шаг 3.
Осталось разделаться с сыром. Его натираем на средней терке. Красиво, если получатся длинные полосочки.
Шаг 4.
Приступаем к сборке салата последовательными слоями. Вспоминаем арбузная долька, ее форма похожа на полумесяц, ее-то и изобразим.
На тарелку выкладываем первый слой из куриного мяса. Курица у нас готовая, копченая, поэтому солить не будем.
Шаг 5.
Смазываем сверху тонким слоем майонеза. Если любите прослойку побольше, не возбраняется.
Шаг 6.
Вторым слоем укладываем грибочки. Маринованные мне даже больше нравятся, чем свежие — они сочнее и более пикантные.
Шаг 7.
Следующим третьим этажом идут отварные яйца. Сверху смазываем тонким майонезным слоем.
Шаг 8.
Ну а теперь пойдет настоящее художественное оформление. На краешек полумесяца выкладываем полоску из огуречной нарезки. Это будет арбузная кожура.
Если со времени нарезки огурцы пустили сок, слегка отожмите их.
Шаг 9.
Рядом с огурчиками выкладываем полоску из тертого сыра. Желтый цвет выглядит как арбузная корка.
Шаг 10.
Заполняем серединку дольки ярко-красными помидорами. По желанию можно их чуток посолить.
Шаг 11.
И какие же арбузы без семечек? В завершение черные маслины мы просто разрезаем на 2-4 части и украшаем ими алую арбузную мякоть.
Классический рецепт салата «Арбузная долька» с курицей, грибами и помидорами
В этом рецепте для салата используются свежие шампиньоны и ветчина из индейки, которую можно заменить отварной куриной грудкой. Наверное поэтому его больше можно назвать классическим., и он не менее вкусный, чем первый рецепт.
Ингредиенты:
ветчина из индейки (отварная куриная грудка) — 200 гр.
шампиньоны — 200 гр.
яйца куриные — 3 шт.
помидоры красные — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
твердый сыр — 100 гр.
репчатый лук — 1 шт.
черные маслины для украшения — 10 шт.
майонез — 50 гр.
сметана — 50 гр.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль по вкусу
Кстати, не менее вкусный салат можно приготовить без добавления грибов, только с курицей, овощами и сыром. Пробуйте разные варианты, наврняка выберете любимый для себя.
Одно могу гарантировать — яркостью красок и оригинальностью такое блюдо станет веселым украшением любого праздничного стола, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. Радуйтесь сами и радуйте своих близких.
Салат с курицей «Арбузная долька»

Ингредиенты:
Куриное филе – 0,5 кг.

Шампиньоны – 300-400 грамм.

Яйца — 3-4 шт.

Лук – 1 шт.

Перец сладкий красный – 1 шт.

Сыр – 50 грамм.

Огурец – 1 шт.

Майонез для заправки.

Маслины для оформления.

Масло растительное для жарки.

Масло сливочное для жарки.

Соль и перец по вкусу.

Яркие закуски в тренде

Праздничное блюдо должно быть вкусным, ярким и оригинальным. Именно такой — салат «Арбузная долька». Эта закуска непременно привлечет всех своим аппетитным и сочным видом, а вкус порадует даже приверед.

Сочные помидоры или перец, нежная курочка и свежий огурчик — эффектное оформление и беспроигрышное сочетание продуктов делают это блюдо любимым у многих хозяек.

Несмотря на кажущуюся сложность приготовление салата «Арбузная долька» осилит даже начинающий повар, пошаговый рецепт с фото в этом поможет. Можно вовсе не следовать классической рецептуре и приготовить блюдо по-своему, например, не с курицей, а с вареным мясом или ветчиной. Главное, салат должен быть в виде арбузной дольки, а что внутри – решать вам.

Даже при оформлении нет единого правила. Помидоры и огурцы можно заменить другими красными и зелеными ингредиентами. Например, салат «Арбузная долька» можно приготовить с гранатом и белым виноградом, выложив их в виде мякоти и корочки.

В зависимости от рецепта салат «Арбузная долька» может быть высококалорийным или диетическим. Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком и горчицей. Пикантности блюду придаст копченая курица или корейская морковка.

Что касается технологии рецепта слоеного салата «Арбузная долька», то его приготовление требует аккуратности. Пошаговый рецепт позволит приготовить блюдо без особого труда.
Приготовление

Перед тем как приготовить салат в виде арбузной дольки, следует подготовить большое плоское блюдо, на котором он будет подаваться.
Для начала сварим в подсоленной воде куриное филе и остудим его в бульоне.

Яйца следует сварить вкрутую, охладить и почистить.

По этому рецепту салат «Арбузная долька» готовится с грибами. Лучше использовать свежие шампиньоны, но для экономии времени их можно заменить маринованными. Грибы следует промыть и нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить шампиньоны к луку и жарить 10 минут на сильном огне. Смесь посолить и добавить перец по вкусу, обжаривать еще 5 минут на среднем огне. В конце добавить в грибы небольшой кусочек сливочного масла и готовить около 2 минут на медленном огне.

Пока грибы остывают режем мелкими кубиками куриное филе и смешиваем его с 2-3 столовыми ложками майонеза.

Начинаем пошагово собирать салат «Арбузная долька» на блюде.

Первым слоем выкладываем куриное мясо по центру тарелки, формируя полукруг. Сверху аккуратно распределяем грибы.

Яйца измельчить вилкой или ножом, смешать с майонезом и выложить массу на грибной слой.

Далее делаем украшение.

• Сладкий перец очищаем от семян и режем мелкими кубиками. С отступом около 3-4 см от круглого края выкладываем его поверх салата и по прямой стороне.

• Свежий огурец трем на крупной терке или режем тоненькой соломкой. Отступаем от перца 2 см и заполняем круглый край салата тертым огурцом, как на фото.

• На мелкой терке измельчаем сыр и укладываем его в промежуток между перцем и огурцом.

• Маслины режем полосками. Можно их предварительно смазать растительным маслом для блеска. Маслины распределяем по слою перца, имитируя арбузные косточки.
Варианты подачи

Еще один простой рецепт салата «Арбузная долька» — с курицей и помидорами. В нем ингредиенты перемешиваются, а не укладываются слоями. Для основы смешиваются измельченное куриное филе, тертый сыр и маслины, нарезанные кружочками. Оформление такое же, как в предыдущем рецепте, но вместо перца используют нарезанные помидоры, из которых предварительно удалена мякоть.

Для экономии времени можно приготовить пикантный салат «Арбузная долька» с корейской морковью. В его состав входит любое копченое мясо, которое мелко режется и выкладывается первым слоем. Затем равномерно выкладывается корейская морковка и обильно смазывается майонезом. Оформляется салат любым вышеописанным способом.

Настоящий шедевр получится, если оформить салат зернами граната. В основу такой закуски слоями укладывают копченую курицу, жареные грибы, тертую вареную морковь, измельченные яйца и сыр. Все слои обязательно промазать майонезом с добавлением чеснока. С отступом от круглого края плотно выложить гранатовые зерна. Оставшееся пространство заполнить ягодами белого винограда, разрезанными пополам.

При оформлении салата красный перец и помидоры можно заменить отварной морковью. Если в основной части закуски есть сыр, то сверху его можно не выкладывать. Также в огуречную соломку можно добавить зелень укропа.

пошаговые рецепты с фото и видео
Автор:Николай
Салат «Арбузная долька» состоит из минимального количества ингредиентов и отличается интересным оформлением. Продукты с соответствующим цветом поэтапно выкладываются на тарелке в форме дольки арбуза. Такая холодная закуска может подойти к праздничному или ежедневному столу.
Содержание
Открыть полное содержание
[ Скрыть]
Салат «Арбузная долька» с отварной курицей
Чтобы сделать салат более похожим на арбуз, выкладывайте слои увеличивая высоту к наружному краю.
Ингредиенты
куриное мясо — 250 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
луковица — 1 штука;
твёрдый сыр — 70 грамм;
свежий огурец — 1 штука;
помидор — 3 штуки;
маслины — 3 штуки;
майонез — 70 мл;
соль — 2 грамма.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 146 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.
Пошаговая инструкция
Отварить курицу и яйца, мелко разрезать.
Порезать лук и огурцы соломкой.
Нарезать помидоры мелкими ломтиками.
Натереть на тёрке сыр.
Разрезать маслины тоненькими полосками.
На плоскую тарелку разложить куриное мясо в виде арбузной дольки.
Сверху выложить лук и покрыть тонким слоем майонеза.
Затем расположить яйца и соус.
К краю салата выложить помидоры.
На другую половину выложить тёртый сыр и в виде кожуры огурец.
Порезанные маслины разместить по салату как косточки.
Фотогалерея
Салат «Арбузная долька» с копченой курицей
Такое угощение пошагово приготовить довольно легко, поэтому его сможет делать и неопытная хозяйка. В создании этого блюда поможет несложный рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты
копчёное мясо курицы — 200 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
сыр — 100 грамм;
помидор — 2 штуки;
огурец — 1 штука;
морковь — 1 штука;
маслины — 6 штук;
майонез — 100 грамм;
соль — щепотка.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 133 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 3 шт.
Пошаговая инструкция
Отварить морковь и яйца. Измельчить их на тёрке.
Порезать мелко томаты.
Порезать мясо соломкой.
Потереть сыр и огурец на тёрке.
Разрезать пополам маслины.
Выложить салат в форме полумесяца в такой очерёдности:
копчёная курица;
морковь;
яйца.
Каждый слой смазать майонезом и посолить. Сверху разложить помидоры, маслины, сыр. По бокам выложить огурцы.
Фотогалерея
Салат «Арбузная долька» с корейской морковью
Корейская морковь делает салат оригинальным и необычным, также придаёт закуске пикантный вкус.
Ингредиенты
куриная грудка — 300 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
свежий огурец — 1 штука;
помидор — 2 штуки;
свежая зелень — пучок;
корейская морковь — 150 грамм;
маслины — 4 штуки;
майонез — 60 грамм;
соль — по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 148 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.
Пошаговая инструкция
Отварить куриную грудку и яйца, потом мелко нарезать.
Покрошить мелко огурец, помидор и зелень.
Порезать маленькими кусочками маслины.
Выложить в форме дольки арбуза курицу, помазать майонезом.
Далее положить огурец и заправку.
Расположить корейскую морковь, полить соусом и посолить.
Выложить в виде мякоти помидоры и сверху маслины.
В виде кожуры расположить яйца и зелень.
Фотогалерея
На видео от канала First Culinary Ukraine представлен еще один вариант приготовления салата «Арбузная долька» с корейской морковью.

Салат «Арбузная долька» с гранатом и виноградом
Гранат и виноград делают салат красивым и ярким. Также с помощью этих продуктов закуска становится сочной и свежей.
Ингредиенты
мясо курицы — 200 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
сыр — 100 грамм;
морковь — 1 штука;
зёрна граната — 1 стакан;
виноград без косточек — 1 гроздь;
маслины — 3 штуки;
майонез — 100 грамм;
соль — щепотка.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 133 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 3 шт.
Пошаговая инструкция
Отварить мясо, морковь и яйца. Потереть их на тёрке.
Порезать вареную курицу соломкой.
Измельчить сыр на тёрке.
Разрезать виноград пополам.
Измельчить маслины.
Выложить салат в форме полумесяца в такой очерёдности:
куриное мясо;
морковь;
яйца;
сыр.
Каждый слой смазать майонезом и посолить. Сверху выложить гранат в виде мякоти арбуза, виноград в виде кожуры, и разложить маслины.
Необходимо поставить блюдо в холодильник на 40 минут для пропитки.
Фотогалерея
Грибной салат «Арбузная долька»
Грибы придадут угощению нежный и выразительный вкус. Благодаря им салатик наполнен большим количеством витаминов.
Ингредиенты
свежие шампиньоны — 250 грамм;
репчатый лук — 1 штука;
куриное яйцо — 3 штуки;
томаты — 3 штуки;
огурец — 2 штуки;
сыр — 170 грамм;
маслины — 5 штук;
растительное масло — 2 столовых ложки;
майонез — 3 столовых ложки;
соль — по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 129 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 3 шт.
Пошаговая инструкция
Порезать грибы пластинками, а лук кубиками.
Обжарить шампиньоны на масле вместе с луком.
Отварить яйца, потереть вместе с сыром на тёрке.
Разрезать маслины пополам.
Мелко покрошить помидоры и огурцы.
Разложить в виде дольки арбуза грибы с луком, помазать майонезом.
Далее положить яйцо и соус, посолить.
Сверху выложить помидоры и маслины.
Сбоку разместить сыр и огурцы.
Фотогалерея
Загрузка …
Видео
На канале «Вика Простые рецепты» можно узнать, как готовить и украшать салат «Арбуз» в виде арбузной дольки.

13 пошаговых рецептов приготовления с фото
В праздники хочется порадовать домашних чем-то вкусным и оригинальным. А для новогоднего застолья хозяйки за несколько месяцев подбирают подходящие нарядные блюда. Салат Арбузная долька – это изысканная вкусная закуска с великолепным оформлением, которая будет отлично смотреться на столе. Приготовление не отнимает много времени: если отварные продукты готовы, необходимо всего полчаса.
Как приготовить салат Долька арбуза
Чтобы получить действительно вкусный салат Арбузная долька, необходимо со всей ответственностью подойти к выбору и подготовке продуктов. Стоит учесть следующие рекомендации:
Все ингредиенты должны быть свежими, качественными. Овощи и фрукты – без плесени и подпорченных мест. Мясо и готовые продукты должны иметь натуральный состав, быть свежими.
Для имитации сочной арбузной мякоти необходимы красные овощи – яркие помидоры, болгарский перец, зерна граната.
«Семечки» можно оформить из разрезанных маслин, черной икры.
«Корку» представляют зеленые свежие огурцы, оливки, виноград, зелень.
Куриную грудку или филе индейки необходимо хорошо проварить, подсолив бульон за 15 минут до готовности. Затем охладить.
Совет! Чтобы мясо было сочным после отваривания, его необходимо опускать в кипящую воду.
Классический рецепт салата Долька арбуза
Самый простой салат Арбузная долька, не требующий экзотических ингредиентов.
Необходимо подготовить:
филе курицы – 0,85 кг;
пармезан – 0,32 кг;
огурец свежий – 0,3 кг;
помидоры свежие – 260 г;
яйцо – 6 шт.;
майонез – 180 мл;
соль, перец по вкусу;
несколько маслин для украшения.
Этапы готовки:
Филе порезать, поперчить, смешать с небольшим количеством соуса.
Яйца разделить на белки и желтки, натереть мелко.
Помидоры порезать кубиками, слить лишний сок.
Пармезан и огурцы потереть крупно. С овощей слить сок, присолить, поперчить.
Собирать на плоском блюде в виде полумесяца слоями, промазывая соусом, формируя наклон от краев к середине: мясо, желтки, сыр.
Затем оформить арбузную мякоть из помидоров, закрывая все, кроме широкой полосы, прилегающей к будущей корке.
Огурцы выложить по заднему краю, имитируя арбузную корочку, сделать широкую полосу из белков – это будет светлая часть корки, соусом ее не смазывать.
Украсить салат Арбузная долька нарезанными маслинами.
Внимание! Куриную грудку для салата следует освободить от кожи и костей, если они есть.
В качестве соуса для салата Арбузная долька можно использовать сметану или несладкий йогурт без добавок
Салат в виде арбузной дольки с курицей и орехами
Для любителей орехов есть потрясающий рецепт салата Арбузная долька.
Необходимо подготовить:
мясо курицы или индейки – 0,75 кг;
яйцо – 8 шт.;
сыр твердый – 120 г;
орехи грецкие – 310 г;
огурцы свежие – 0,21 кг;
помидоры – 0,38 кг;
зелень петрушки или салата – 150 г;
майонез – 360 мл;
маслины для украшения.
Как делать:
Мясо нарезать кубиками, орехи измельчить в блендере.
Яйца натереть, огурцы порезать соломкой, лишний сок отжать.
Смешать все с майонезом, присолить, поперчить, уложить в виде арбузной дольки на плоскую тарелку.
Порезанными кубиками помидорами закрыть тонкую часть, затем рубленой зеленью аккуратно обсыпать «корочку».
Мелко натертый сыр насыпать в виде белой части арбузной корочки между зеленью и помидорами, из кусочков маслин сделать семечки.
Совет! Для салата мясо необходимо резать поперек волокон, чтобы консистенция была более нежной.
В качестве арбузных зернышек можно использовать кусочки чернослива
Салат Арбузная долька с курицей и грибами
Для этого салата потребуются свежие шампиньоны.
Ингредиенты:
курица – 0,63 кг;
грибы – 0,9 кг;
сыр голландский – 0,42 кг;
лук-репка – 140 г;
яйцо – 8 шт.;
майонез – 0,48 л;
масло для обжарки – 60 мл;
томаты – 0,36 кг;
огурцы – 0,38 кг;
маслины несколько штук.
Этапы готовки:
Шампиньоны нарезать пластинками, лук шинковать, обжарить на масле до готовности, около 20 минут.
Яйца, помидоры, мясо нарезать кубиками.
Огурцы натереть.
Выкладывать слоями, промазывая каждый: мясо, грибы с луком, яйца, сыр, оставив половину на подсыпку.
Середину выложить отжатыми помидорами, наружный край – огурцами. Между ними посыпать сыр широкой полоской.
Разложить зернышки-маслины как понравится. Салат Арбузная долька можно подавать на стол.
Совет! Чтобы салат выглядел еще красивее, огурцы можно натереть на терке для корейской морковки.
Соль и приправы в салат необходимо добавлять осторожно, чтобы не испортить натуральный вкус
Салат Арбузная долька с ветчиной
Если не нравится отварное мясо, есть замечательный вариант с ветчиной или нежирной вареной колбасой.
Продукты:
качественная ветчина – 0,88 кг;
яйца – 7 шт.;
сыр твердый – 0, 32 кг;
майонез – 320 мл;
томаты – 490 г;
огурцы – 380 г;
соль, приправы;
несколько маслин.
Как готовить:
На тарелку или блюдо выкладывать продукты слоями, промазывая соусом, в виде арбузной дольки.
Уложить порезанную кубиками ветчину, натертые яйца, сыр.
Отжатыми кусочками помидоров выложить мякоть, натертыми огурцами – корочку.
Между ними полукругом посыпать сырную стружку.
Украсить салат Арбузная долька кусочками маслин.
Салат можно сразу выкладывать по порционным тарелкам, чтобы не нарушать красоту
Рецепт приготовления салата Арбузная долька с кукурузой
Отличная праздничная закуска, сытная и полезная.
Ингредиенты:
мясо куриное – 0, 56 кг;
кукуруза консервированная – 2 банки;
яйцо – 11 шт.;
сыр голландский – 0,29 кг;
брынза (или любой рассольный) – 0,21 кг;
томаты – 330 г;
огурцы – 0, 42 кг;
майонез – 360 мл;
соль, перец, несколько маслин.
Как приготовить:
Продукты выкладывать слоями, сдабривая соусом, при необходимости приправами и солью.
Выложить порезанное кусочками мясо, натертые яйца, зерна кукурузы.
Затем слой натертого твердого сыра. Выложить корочку порезанными соломкой и отжатыми огурцами, а мякоть – мелкими кубиками томатов.
Между ними уложить кубики брынзы, семечки сделать из четвертинок маслин.
Совет! Куриные яйца необходимо отварить в течение 20 минут, после чего сразу залить холодной водой до полного остывания – так их легче чистить.
Для приготовления такого блюда можно выбирать любимые виды сыра, овощей, зелени
Салат в форме арбузной дольки с крабовыми палочками
Очень нежная закуска получается из крабовых палочек.
Состав:
крабовые палочки – 0,44 кг;
сыр твердый – 470 г;
яйцо – 9 шт.;
майонез – 0,38 л;
помидоры – 340 г;
огурцы свежие – 290 г.
Способ приготовления:
Крабовые палочки нарезать кубиками, сыр крупно потереть, часть оставить для украшения, яйца порубить или натереть на терке.
Смешать с майонезом, выложить на плоскую поверхность в форме полумесяца.
Огурцы порезать соломкой, отжать, присолить, оформить «корочку».
Помидоры измельчить, слить лишнюю жидкость, посолить, приправить по вкусу, сделать «мякоть».
Посыпать оставшимся сыром полосу между огурцами и помидорами.
Узкими дольками маслин выложить «семена» в произвольном порядке.
Чтобы томаты не давали лишний сок, можно использовать только мясистые части
Салат Арбузная долька с копченой курицей
Великолепное блюдо с потрясающим ароматом украсит праздничный стол и придется по вкусу гостям.
Подготовить:
грудка куриная копченая (или другие части, освобожденные от кожицы и костей) – 460 г;
сыр твердых сортов – 0,43 кг;
яйцо – 8 шт.;
майонез – 290 мл;
зелень укропа, петрушки – 30 г;
огурцы – 390 г;
помидоры – 320 г.
Как оформить:
Первый слой – нарезанное кубиками мясо, смешанное с соусом.
Затем рубленые или натертые яйца, немного зелени.
Натертый сыр разделить, оставив часть для посыпки, остальной выложить следующим слоем.
Огурцы натереть крупно, перемешать с зеленью, присолить, добавить пряности по вкусу, отжать сок и выложить в виде корочки.
Томаты порезать дольками, уложить в виде мякоти.
Оставшийся сыр полукругом посыпать между ними.
Украсить тонкими пластинками маслин или других подходящих продуктов.
Особенно нравится эта потрясающая закуска мужчинам
Салат Арбузная долька с шампиньонами и рисом
Превосходное блюдо на ежедневный и праздничный стол.
Необходимо взять:
отварной длинный рис – 200 г;
ветчина или отварная колбаса без жира – 0,84 кг;
шампиньоны – 0,67 кг;
лук репчатый – 230 г;
яйцо – 7-8 шт.;
пармезан – 350 г;
томаты – 420 г;
огурцы – 380 г;
перец сладкий – 240 г;
майонез – 360 мл;
масло для обжарки – 55 мл.
Как готовить:
Шампиньоны порезать кубиками, обжарить на масле до выпаривания жидкости, добавить специи, соль, лук и жарить до золотистой корочки, помешивая.
Кубики ветчины выложить на блюдо полумесяцем, затем – остывшую поджарку.
На них рубленые яйца с майонезом, нарезанным кубиками перцем и рисом, затем – часть мелко натертого пармезана.
Огурцы потереть, отжать, присолить, выложить с внешней стороны.
Помидоры мелко порезать, слить сок, оформить ломтик.
Посыпать пармезан полоской, украсить маслинами.
Совет! По окончании приготовления закуску желательно поставить на 30-50 минут в холодильник, чтобы слои как следует пропитались.
Все отварные ингредиенты для салата должны быть остывшими, в противном случае он быстро испортится
Как приготовить салат Арбузная долька с корейской морковью
Остропряная закуска отлично подойдет для новогоднего стола.
Продукты:
копченое мясо – 0,92 кг;
готовая корейская морковь – 0,77 кг;
сметана или домашний майонез – 430 мл;
картофель – 0,89 кг;
зелень укропа – 60 г;
сыр Российский – 650 г;
томаты – 580 г.
Как готовить:
В глубокой посуде смешать кусочки мяса, морковку, кубики отварного картофеля, часть зелени и тертый сыр.
Посолить, поперчить, добавить большую часть соуса.
Выложить в плоский салатник в виде полумесяца, обмазать оставшимся соусом.
Внешний бок обсыпать рубленой зеленью, ломтик выложить из кусочков помидоров без сока и семян, между ними насыпать сыр полоской.
Семечки сделать из продолговатых долек маслин.
Зелень можно взять любую, по вкусу
Салат Арбузная долька с виноградом
Оригинальный, потрясающе вкусный салат Арбузная долька станет центром праздничного стола.
Необходимо взять такие продукты:
мясо – 840 г;
морковь отварная – 0,43 кг;
яйцо – 8 шт.;
пармезан – 190 г;
сыр мягкий сливочный несоленый – 170 г;
шампиньоны консервированные – 380 мл;
виноград зеленый – 300 г;
зерна граната – 320 г;
сметана или майонез – 180 мл.
Приготовление:
Грибы и мясо мелко порезать, пармезан и морковь натереть.
Белки отделить от желтков, мелко порубить.
Смешать все, кроме белков вместе с половиной соуса, посолить по вкусу.
Выложить салат в виде полукруга.
Мягкий сыр, часть соуса и белки перебить в блендере в однородную массу, посолить при необходимости.
Обмазать дольку готовой массой, внешний край выложить половинками винограда, слегка вдавливая, внутренний оформить гранатовыми зернами, оставить белую полоску между ними.
Можно посыпать резанным черносливом. Великолепная закуска Арбузная долька готова.
Вместо маслин можно использовать кусочки черного или фиолетового винограда
Салат Арбузная долька с кедровыми орешками
Прекрасное блюдо, которое подойдет и для детей.
Список необходимых продуктов:
филе курицы – 0,68 кг;
сыр сливочный – 280 г;
яйцо – 8 шт.;
кедровые орешки – 440 г;
сметана или несладкий йогурт – 0,48 л;
помидоры – 0,39 кг;
огурцы – 0, 32 кг.
Как приготовить:
Белки отделить от желтков, натереть.
Орехи промыть, подсушить на сковороде до золотистого цвета.
Мясо мелко порубить, огурцы натереть, отжать хорошо, присолить.
Помидоры порезать кубиками, слить сок, добавить соль.
Сыр крупно потереть.
Смешать рубленые желтки, орешки, мясо и сыр с соусом, выложить полукругом на блюдо.
Посыпать белками, сбоку выложить слой огурцов, помидоры уложить наверх, оставляя узкую белую каемку – арбузную корочку.
Маслины разрезать на продолговатые дольки, украсить готовый салат.
Украсить листьями базилика или мяты, ломтиком лимона, оливками
Салат Арбузная долька с тунцом и… творогом
Необычный салат понравится тем, кто любит рыбные блюда.
Необходимо взять:
тунец в собственном соку – 640 мл;
яйцо – 7 шт.;
творог – 430 г;
морковь отварная – 360 г;
помидоры – 340 г;
огурцы – 370 г;
майонез – 340 мл;
отварной рис – 200 г.
Приготовление:
Яйца очистить, белки натереть мелко в отдельную тарелку, желтки порубить.
Из консервов слить бульон, рыбу измельчить.
Морковь натереть, смешать все ингредиенты, кроме белков, присолить, поперчить.
Заправить соусом, выложить в форме полумесяца, посыпать белками.
Огурцы нарезать соломкой, мясистую часть томатов – прямоугольниками, посолить при необходимости.
Выложить корочку по внешней стороне, а арбузную мякоть – перевернутыми кожицей вверх дольками томатов, оставив белую полоску.
Украсить тонко нарезанными маслинами или ядрышками черной икры.
Допустимо использование любой отварной или соленой рыбы, в том числе консервированной в собственном соку
Рецепт салата Арбузная долька с ананасом
Прекрасный вариант для тех, кто любит пикантные блюда.
Состав:
копченое мясо – 0,75 кг;
ананас консервированный – 280 мл;
сыр сливочный твердый – 320 г;
кукуруза консервированная – 230 мл;
яйца – 10 шт.;
томаты – 500 г;
майонез – 480 мл;
зелень по вкусу – 60 г.
Как приготовить:
Мясо и зелень измельчить. С консервов слить сок, ананас порезать мелко.
Сыр потереть, разделить пополам, яйца порезать кубиками или порубить ножом.
У помидоров отделить мясистые части вместе с кожурой, нарезать кубиками.
Смешать все продукты кроме зелени, помидоров и половины сыра, добавить майонез, соль, специи по вкусу.
Выложить смесь красивым полумесяцем в виде арбузной дольки, наружную сторону обильно обсыпать зеленью.
Уложить кусочки помидоров кожурой вверх, сыр насыпать узкой полоской по краю.
Маслины разрезать на 6-8 частей, уложить кожицей вверх в виде семечек.
Для салата Арбузная долька можно использовать и свежий ананас, отделив и нарезав мякоть
Заключение
Салат Арбузная долька не только потрясающе вкусный, он украсит собой любое торжество. Приготовить его можно различными способами, выбирая наиболее подходящие и любимые ингредиенты. Если сырые продукты, которые требуют предварительного отваривания, подготовлены заранее, то процесс занимает не более получаса. Опытные хозяйки изменяют процентное содержание составляющих так, как им больше нравится, поэтому не нужно бояться экспериментировать. Необходимо только тщательно соблюдать правила подготовки ингредиентов, особенно свежего мяса и яиц.
Салат арбузная долька с курицей пошаговый рецепт с грибами
Детальное описание: салат арбузная долька с курицей пошаговый рецепт с грибами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Ингредиенты:
Куриное филе – 0,5 кг.
Шампиньоны – 300-400 грамм.
Яйца — 3-4 шт.
Лук – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Сыр – 50 грамм.
Огурец – 1 шт.
Майонез для заправки.
Маслины для оформления.
Масло растительное для жарки.
Масло сливочное для жарки.
Соль и перец по вкусу.
Яркие закуски в тренде
Праздничное блюдо должно быть вкусным, ярким и оригинальным. Именно такой — салат «Арбузная долька». Эта закуска непременно привлечет всех своим аппетитным и сочным видом, а вкус порадует даже приверед.
Сочные помидоры или перец, нежная курочка и свежий огурчик — эффектное оформление и беспроигрышное сочетание продуктов делают это блюдо любимым у многих хозяек.
Несмотря на кажущуюся сложность приготовление салата «Арбузная долька» осилит даже начинающий повар, пошаговый рецепт с фото в этом поможет. Можно вовсе не следовать классической рецептуре и приготовить блюдо по-своему, например, не с курицей, а с вареным мясом или ветчиной. Главное, салат должен быть в виде арбузной дольки, а что внутри – решать вам.
Даже при оформлении нет единого правила. Помидоры и огурцы можно заменить другими красными и зелеными ингредиентами. Например, салат «Арбузная долька» можно приготовить с гранатом и белым виноградом, выложив их в виде мякоти и корочки.
В зависимости от рецепта салат «Арбузная долька» может быть высококалорийным или диетическим. Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком и горчицей. Пикантности блюду придаст копченая курица или корейская морковка.
Что касается технологии рецепта слоеного салата «Арбузная долька», то его приготовление требует аккуратности. Пошаговый рецепт позволит приготовить блюдо без особого труда.
Приготовление
Перед тем как приготовить салат в виде арбузной дольки, следует подготовить большое плоское блюдо, на котором он будет подаваться.
Для начала сварим в подсоленной воде куриное филе и остудим его в бульоне. Яйца следует сварить вкрутую, охладить и почистить. По этому рецепту салат «Арбузная долька» готовится с грибами. Лучше использовать свежие шампиньоны, но для экономии времени их можно заменить маринованными. Грибы следует промыть и нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить шампиньоны к луку и жарить 10 минут на сильном огне. Смесь посолить и добавить перец по вкусу, обжаривать еще 5 минут на среднем огне. В конце добавить в грибы небольшой кусочек сливочного масла и готовить около 2 минут на медленном огне. Пока грибы остывают режем мелкими кубиками куриное филе и смешиваем его с 2-3 столовыми ложками майонеза. Начинаем пошагово собирать салат «Арбузная долька» на блюде. Первым слоем выкладываем куриное мясо по центру тарелки, формируя полукруг. Сверху аккуратно распределяем грибы. Яйца измельчить вилкой или ножом, смешать с майонезом и выложить массу на грибной слой.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Далее делаем украшение.
• Сладкий перец очищаем от семян и режем мелкими кубиками. С отступом около 3-4 см от круглого края выкладываем его поверх салата и по прямой стороне.
• Свежий огурец трем на крупной терке или режем тоненькой соломкой. Отступаем от перца 2 см и заполняем круглый край салата тертым огурцом, как на фото.
• На мелкой терке измельчаем сыр и укладываем его в промежуток между перцем и огурцом.
• Маслины режем полосками. Можно их предварительно смазать растительным маслом для блеска. Маслины распределяем по слою перца, имитируя арбузные косточки.
Варианты подачи
Еще один простой рецепт салата «Арбузная долька» — с курицей и помидорами. В нем ингредиенты перемешиваются, а не укладываются слоями. Для основы смешиваются измельченное куриное филе, тертый сыр и маслины, нарезанные кружочками. Оформление такое же, как в предыдущем рецепте, но вместо перца используют нарезанные помидоры, из которых предварительно удалена мякоть.
Для экономии времени можно приготовить пикантный салат «Арбузная долька» с корейской морковью. В его состав входит любое копченое мясо, которое мелко режется и выкладывается первым слоем. Затем равномерно выкладывается корейская морковка и обильно смазывается майонезом. Оформляется салат любым вышеописанным способом.
Настоящий шедевр получится, если оформить салат зернами граната. В основу такой закуски слоями укладывают копченую курицу, жареные грибы, тертую вареную морковь, измельченные яйца и сыр. Все слои обязательно промазать майонезом с добавлением чеснока. С отступом от круглого края плотно выложить гранатовые зерна. Оставшееся пространство заполнить ягодами белого винограда, разрезанными пополам.
При оформлении салата красный перец и помидоры можно заменить отварной морковью. Если в основной части закуски есть сыр, то сверху его можно не выкладывать. Также в огуречную соломку можно добавить зелень укропа.
published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru
и закуски
Ингредиенты: Куриное филе – 0,5 кг. Шампиньоны – 300-400 грамм. Яйца – 3-4 шт. Лук – 1 шт. Перец сладкий красный – 1 шт. Сыр – 50 грамм. Огурец – 1 шт. Майонез для заправки. Маслины для оформления. Масло растительное для жарки. Масло сливочное для жарки. Соль и перец по вкусу. Яркие закуски в тренде Праздничное блюдо должно быть вкусным, ярким и оригинальным….
[email protected]Застолье-онлайн
Салат «Арбузная долька» с курицей, сыром и свежими овощами — красочное, сочное и очень аппетитное блюдо, вызывающее приятные ассоциации с сезоном отпусков, моря и самых спелых арбузов! Соскучились по солнечным денькам? Тогда попробуйте приготовить этот симпатичный летний салатик, который обязательно поднимет настроение и взбудоражит аппетит!
Состоит блюдо из простых, вполне доступных продуктов, да и готовится очень просто. Для удобства предлагаем пошаговый рецепт с фото салата «Арбузная долька». Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом! А в дополнение к этому блюду рекомендуем приготовить салат «Подсолнух», чтобы ваш праздничный стол получился по-летнему насыщенным и красивым.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Ингредиенты:
курица (филе) — 400 г;
сыр — 150 г;
свежий огурец — 1 крупный;
помидоры свежие — 2-3 шт.;
яйца — 2-3 шт.;
маслины (для оформления) — несколько штук;
майонез — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт с фото
Как сделать салат «Арбузная долька» с курицей
Филе птицы варим в подсоленной воде. Остудив куриное мясо, разделяем на тонкие волокна или нарезаем небольшими кусочками.
Вареные яйца трем на крупной терке.
Помидоры нарезаем дольками. Удаляем жидкую серединку с семенами, чтобы в готовом салате не было лишней влаги.
Оставшуюся овощную часть нарезаем небольшой соломкой.
Сыр натираем крупной стружкой.
Огурец натираем, используя крупную терку, или шинкуем очень тонкими полосками. Посыпаем огуречную массу солью по вкусу, перемешиваем и убираем в сторону. Пока занимаемся сборкой салата, огурцы пустят сок, который нужно будет слить.
Чтобы оправдать название блюда, компоненты салата будем собирать в виде арбузной дольки. Первым делом на большую тарелку выкладываем подготовленное филе в форме полумесяца.
Промазываем куриный слой майонезом, а сверху размещаем натертые яйца, немного отступая от правого края салата. По желанию слегка посыпаем яичный слой солью/перцем.
Наносим майонезную прослойку, а затем распределяем по всему периметру салата сырную стружку. По левому краю нашего полумесяца формируем небольшое возвышение из сыра, которое в дальнейшем послужит имитацией светлой части арбузной корки. Смазываем майонезом весь сырный слой, за исключением сформированного «ободка».
На слой сыра выкладываем помидоры, пряча под ними все предшествующие слои без просветов. Открытой оставляем только сырную «каемку» с левой стороны. По желанию помидоры можно слегка присыпать солью.
Огурцы тщательно отжимаем, чтобы избавиться от жидкости. Затем рассортировываем огуречную массу по левому краю салата для имитации зеленой корки. Теперь наш салат стал очень похож на дольку арбуза, но для полноты картины нужно дополнить «арбузную мякоть» темными вкраплениями, напоминающими семечки.
Маслины нарезаем тонкими кусочками и в произвольном порядке выкладываем на помидоры. Теперь салат «Арбузная долька» с курицей полностью готов!
Делим на порции и подаем! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, напишите комментарий
Написать комментарий
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 102 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 6 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 47 / 35 / 18
Н67 / С33 / В0
Время приготовления: 1 ч
Опубликовано: luba60
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые свежие грибы. Я взяла вешенку. Мвесто майонеза, можно использовать сметану.
Шаг 2:
Отварить куриную грудку в подсоленое воде.
Шаг 3:
Грибы промыть, порезать на не очень крупные кусочки.
Шаг 4:
Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла. Но не пережаривать. В начале поджаривания, сковороду с грибами можно закрыть крышкой и потомить на медленном огне, до выпаривания водички. Грибы приготовятся быстрее и будут мягче.
Шаг 5:
Пока готовится мясо и грибы, подготовить другие составляющие компоненты салата
Шаг 6:
Помидоры порезать мелкими кубиками.
Шаг 7:
С огурцов, крупной теркой соскоблить кожицу.
Шаг 8:
Отваренное куриное филе порезать ножом на мелкие кусочки.
Шаг 9:
Взять миску, удобную для перемешивания начинки, положить в нее поджаренные грибы, куриную грудку, половину натертого сыра и по вкусу посолить. Заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать в однородную массу.
Шаг 10:
На салатницу или широкую плоскую тарелку выложить подготовленную начинку в виде полукруга.
Шаг 11:
Дальше будем формировать дольку арбуза. Поверх начинки разложить нарезанные помидоры. По дугообразному краю равномерно распределить оставшуюся часть сыра.
Шаг 12:
Затем из натертых огурцов сформировать арбузную корку и из изюма нанести семечки. Вместо изюма можно воспользоваться дольками оливок.
Очень красивый и вкусный салат. Прекрасно украсит праздничный стол.
Похожие рецепты
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Читать полностью
Как варить картофель для салата.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Читать полностью
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Помидоры – 23 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Вешенки маринованные – 23 ккал/100г
Вешенки свежие – 38 ккал/100г
Алтайский сыр – 355 ккал/100г
Грюйер сыр – 396 ккал/100г
Каунасский сыр – 355 ккал/100г
Латвийский сыр – 316 ккал/100г
Литовский сыр – 250 ккал/100г
Озерный сыр – 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
Сыр «российский» – 366 ккал/100г
Сыр «советский» – 400 ккал/100г
Сыр «степной» – 362 ккал/100г
Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
Сыр белый – 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Изюм – 280 ккал/100г
Кишмиш – 279 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Вешенки, Помидоры , Огурцы, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Изюм
Если у вас возникают сомнения, какую закуску приготовить для праздничного стола, обратите свое внимание на салат арбузная долька. Своим внешним видом он похож на яркий, сочный кусочек арбуза, а его вкус заставит приходить ваших гостей снова и снова.
Салат арбузная долька с курицей — пошаговый рецепт
Основные ингредиенты:
Куриное мясо-филе — 0,3 кг;
Сыр — 0,1 кг;
Пол банки маслин;
Один средний огурец;
Майонез по вкусу;
Два помидора.
Пошаговое приготовление:
Подготовить куриное филе, отварив и порезав на маленькие кусочки. Положить в салатницу.
Сыр растереть на терке и разделить на две части. Одна пойдет внутрь салата, а другая будет хорошо смотреться в качестве украшения.
Маслины порезать в виде колечек и так же сложить в посуду к другим ингредиентам.
Полить сверху майонез и смешать все компоненты, можно добавить специи, если они вам по вкусу.
Смесь ингредиентов выложить на плоской тарелке в виде дольки арбуза.
Обрабатываем помидоры — очищаем и нарезаем на кусочки. Выкладываем на основную массу салата. Следите, чтобы помидоры полностью закрыли собой все остальные компоненты. Это наша красная арбузная мякоть.
Рядом с кусочками помидоров засыпать тертый сыр, образуя полукруг.
Огурец очистить от кожицы и натереть на терке. Он пойдет вторым полукругом после сыра. Это зеленая корочка арбуза.
Оставшиеся маслины из баночки разрезать на две дольки. И выложить на красную мякоть. Они арбузные семечки.
С копченой курицей
Закуску можно приготовить не только в виде дольки, но и в виде целого арбуза. Его наполняющая может быть любая, например, копченая курица.
Список компонентов:
Копченое куриное мясо — 0,2 кг;
Два помидора;
Твердый сыр 0,2 кг;
Один огурец;
Маслины, зелень, майонез — по вкусу;
Орехи.
Как приготовить:
Копченую курицу избавляете от лишней шкурки.
Шинкуете мелкой соломкой мясо, добавляете к нему часть тертого сыра.
Грецкие орехи освобождаются от скорлупы и разделяются на мелкие части.
Они добавляются к основной массе салата вместе с маслинами и майонезом.
Размещаем мясную смесь в центре тарелки.
Приступаем к украшению. Внешний край салатика посыпаем сыром.
Второй опоясывающий слой — тертые мелкие огурцы.
Плоская поверхность закуски — порезанные кусочками помидоры мякотью вверх. Довершают картину черный маслины — изображающие семечки арбуза.
С корейской морковью
Морковь по-корейски добавит яству остроту и особую пикантность.
Необходимые компоненты:
Куриное филе — 0,15 кг;
Корейская морковь — 0,1 кг;
Три помидора;
Пять маслин;
Два огурца;
Соль и пряности — по вкусу.
Рецепт салата арбузная долька:
Основа блюда морковь по-корейски и мясо. Их необходимо подготовить первыми. Можно использовать курицу в любом виде- вареную или копченую.
Порезать филе маленькими квадратиками. Это первый слой в салатнице.
Второй слой — морковь. Если морковь сделана слишком длинной, ее следует разрезать. Укладываем сверху на мясо и обмазываем майонезным соусом.
Поверх слоя моркови разложить кусочки порезанных и помытых помидор. На них сыпем разнообразные приправы на ваш вкус.
Разрезанные пополам маслины раскладываем среди поверхности из помидор.
Боковая стенка закуски — тертые огурцы, смешанные со свежей зеленью укропа или петрушки.
Можно убрать готовый салат в холодильник для закрепления формы.
Арбузная долька с виноградом и гранатом
Фрукты и ягоды придают блюду с одной стороны, сладковатый вкус, а с другой, некоторую кислинку. В этом случае будет полностью соблюден баланс. И внешний вид салата будет совсем другим.
Копченое мясо курицы — 0,15 кг;
Одна морковь;
Два вареных яйца;
Сыр — 0,1 кг;
Один стакан зерен граната;
Одна гроздь винограда без косточек;
Два зубчика чеснока;
Майонез.
Шаги в приготовлении:
Уже отваренную морковь обработать на терке.
То же самое проделать с куриными яйцами и сыром.
Чеснок раздавить и смешать с майонезом.
Виноградинки разрезать пополам. Салат должен быть в форме полумесяца.
Выкладываем на тарелку слои: жареные грибы, морковь, яйца, сыр.
Внешней оболочкой послужат гранатовые зерна — наша арбузная мякоть.
Виноград выкладываем в форме зеленой арбузной корочки.
Готовый салат поставить в холодильник на 40 минут для того, чтобы все ингредиенты полностью пропитались.
Салат в виде арбузной дольки с телятиной
Если вам надоело куриное мясо, его можно заменить нежной молодой говядиной. Так закуска будет более питательной и насыщенной витаминами.
Состав рецепта:
Телятина — 0,3 кг;
Три помидора;
Четыре куриных яйца;
Один огурец;
Маслины — 0,1 кг;
Сыр твердый — 0,15 кг;
Майонезный соус — 0,2 кг.
Что нужно сделать:
Сначала нужно подготовить мясо. Отвариваем его в кастрюле до мягкости в течение 40 минут.
Яйца также сварить, сыр обработать с помощью крупной терки.
Помидоры и огурцы подготовить, порезав их на кусочки.
Из маслин сделать колечки.
Приготовленное мясо рекомендуется нашинковать небольшими кусочками, но можно просто разделить на волокна.
В отдельную миску положить вместе и смешать яйца, телятину, часть помидоров, сыр и майонез.
Эту массу первой выложить на широкое блюдо полукругом.
Остается оформить вышеописанным способом поверхность закуски с помощью квадратиков помидор, огурцов и маслин. Прекрасное дополнение к праздничному столу готово.
С болгарским перцем и зеленью
Болгарский перец с петрушкой и укропом — отличная замена помидорам и огурцам, если их вкус уже надоел.
Состав:
Сваренная куриная грудка — 0,4 кг;
Грибы шампиньоны — 0,3 кг;
Лук — 0,1 кг;
Три яйца;
Один болгарский перец красного цвета;
Сыр — 0,05 кг;
Один огурец;
Майонез, пряности и соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Порезанный мелкими кусочками лук стоит обжарить на сковороде до получения золотистого оттенка.
К луку добавить соломку шампиньонов. Насыпаем специи.
Грудку курицы режем квадратиками и смешиваем с майонезом.
Выкладываем приготовленные ингредиенты в специальную посуду, сначала мясо, потом грибы, следом яйца и майонез.
Мелко нарезанный болгарский перец послужит красивым оформлением для блюда. Его кусочки выкладываем сверху салата.
Обработанные на терке огурец раскладываем в форме зеленой корочки.
Маслины оформляем как арбузные семечки на обычном для них месте.
Сыр будет находиться в промежутке между корочкой и мякотью.
С жареными грибами
Грибы придадут яству совсем другой вкус, и салат будет таять во рту.
Требуемые ингредиенты:
Мясо курицы — 0,5 кг;
Грибы — 0,2 кг;
Сыр — 0,2 кг;
Пять яиц;
Две луковицы;
Две моркови;
Два помидора;
Майонез — 0,4 кг;
Два огурца;
Шесть маслин;
Зелень для украшения.
Рекомендации к приготовлению:
Займемся мясом. Его нужно промыть, сварить в кастрюле и разрезать на кусочки.
С овощами проводим стандартную для данного салата процедуру.
Маленькие кусочки грибов жарим на сковородке с добавлением лука и растительного масла.
Выстраиваем слои нашей закуски. Сначала мясо, следом за ним грибы и лук, далее в прямой последовательности сыр, яйца, морковь, свежий лук.
Приступаем к формированию внешнего вида. Край выложить тертыми огурцами, середину — сыром, и мякоть — помидорами с разрезанными надвое маслинами. Можно посыпать сверху зеленью.
Не обязательно придерживаться строгих пропорций и списка ингредиентов. Подстраивайте количественные показатель салата под себя и выбирайте любые продукты, которые придутся вам и вашим гостям по вкусу.
Количество просмотров: 1650
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 50 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед – закуска, На ужин – закуска, На праздник, Для детей
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3 г
137 кКал 1
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень красивый и удивительный на вкус салат Арбузная долька готовится очень просто и очень необычно выглядит. По внешнему виду напоминает красивый и спелый арбуз, отсюда и его необычное название. Куриное филе и грибы содержат в себе белок, который легко усваивается организмом — эти продукты прекрасно дополняют друга. Он очень полезный и нежный на вкус. Приготовленный таким образом салат очень празднично выглядит и создает по-настоящему летнее настроение. В нем содержится совсем малое количество калорий. Это блюдо отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения и тем, кто следит за своим весом.
Заранее подготовьте все необходимые продукты. Вместо майонеза можно использовать густую сметану, (жирность по вашему выбору). Вместо изюма, для формирования косточек на готовом блюде, идеально подойдут оливки. Но если их не окажется под рукой, можно воспользоваться и изюмом без косточек.
Возьмите не большую кастрюльку, залейте не большим количеством воды, посолите и положите куриную грудку. Поставьте отвариваться минут на 20-30. Когда мясо будет готово, достаньте и остудите его. Мясо порежьте ножом на мелкие кусочки.
Грибы подойдут любых видов, даже лесные. Хорошо промойте грибы и поставьте отвариваться минут на 15-20. Затем их остудите и мелко покрошите на мелкие кусочки. В сковороду налейте немного растительного масла, достаточного для поджаривания грибочков. Жарить грибы нужно на небольшом огне, регулярно перемешивая, чтобы грибы поджарились равномерно. Не забудьте немножко посолить. В начале зажарки можно закрыть крышкой, чтобы грибы немного потомились. Они станут мягче. Как грибы будут готовы, выложите их на сито, чтобы стекло лишнее масло и остудите.
Сыр любых твердых сортов нужно натереть на мелкой терке.
Хорошо промойте огурцы в проточной воде. Отрежьте с обеих сторон кончики и натрите на крупной терке в соломку. Тереть нужно так же только жесткие места, до мякоти, так как она тоже содержит в себе много жидкости.
Возьмите помидоры. Овощи не должны быть слишком переспелыми. Сочную внутреннюю часть плодов нужно удалить, так как лишняя жидкость в салате не нужна. Оставьте кожица и жесткий слой. Порежьте помидоры на не очень крупные кусочки.
Приготовьте массу для формирования вашего «арбуза». Возьмите углубленную миску, положите в нее натертый сыр. Не большую часть сыра оставьте для формирования подкожного слоя. Добавьте к сыру куриное филе, поджаренные грибы и несколько ложек майонеза или сметаны. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Когда все составляющие салата будут подготовлены, приступайте к оформлению салата. Возьмите широкую плоскую тарелку и в середине блюда разложите сырную начинку в виде отрезанной дольки арбуза.
В серединку арбузной дольки аккуратно разложите нарезанные помидоры, чтобы не было белого майонезового просвета. Оставьте не широкий край и распределите по нему слой оставшегося сыра.
В завершении вдоль сырной полоски равномерно разместите натертые огурчики и распределите по так называемой «мякоти» изюм или оливки, имитирующие арбузные косточки. Вот у вас и получился удивительно красивый и необычный салат, очень нежный и приятный на вкус. Такой салат можно готовить не только для семьи, его можно смело готовить гостям. Он превосходно украсит любой праздничный стол. А по вкусу превзойдет многие закуски и салаты.
Приятного аппетита!
Холодной и серой зимой как никогда хочется вспоминать о лете. Это же касается и праздничного стола. Удивить гостей можно, предложив в качестве салата — «Арбузную дольку». Все гости будут под впечатлением от яркого оформления этого вкусного и сытного салата. А Вы с удовольствием приготовите его снова, ведь для этого не потребуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни большого количества времени.
Вариант 1
100 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца — сметана.
5. Украшение сверху: помидоры — мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов. Приятного аппетита!
Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2
Греческий салат есть на сайте, может, кому пригодится как вариант украшения. Делала сынуле на день рождения.Ингредиенты для «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»
Сыр мягкий (фета) — 150 г
Помидор — 1 шт
Огурец (большой свежий) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
Маслины — 2-3 шт
Душица — 1 ч. л.
Масло оливковое (по вкусу)
Рецепт «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»
Фету трем на терке и укладываем в форме дольки, присыпаем душицей.
Помидоры режем мелко, укладываем сверху, присыпаем дущистым перцем, кто любит лук, можно порезать и положить сверху, огурчик трем на терке(я его немного отжала).
Болгарский перец
3 вариант: салат Арбузная долька с грибами
Время: 3 часа
Порций: 3
Ингредиенты для приготовления салата «Арбузная долька»:
Ветчина — 150 г
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Помидор — 1 шт. — для оформления
Огурец — 1 шт. — для оформления
Маслины — 5 шт. — для оформления
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Для заправки
Майонез (сметана) — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Лимон (сок) — 0.5 шт.
Зелень (укроп) — 1 веточка
Приготовление салата «Арбузная долька».
Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Промоем лук и грибы, очистим их, и мелко нарежем. Затем обжарим на небольшом количестве масла в разогретой сковороде, до готовности. На это у Вас уйдет 10-15 минут. Не забывайте помешивать пережарку, чтобы она не подгорела. Перед добавлением в салат пережарку нужно охладить.
Ветчину нарежем кубиками или тонкими пластинками, сыр натрём на мелкой тёрке, а яйца отварим, а затем мелко нарежем.
Огурцы и помидоры необходимы нам только для украшения салата, их нужно промыть и нарезать. У помидоров нужна только твёрдая часть, без сока.
Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата.
Необычная заправка придаст салату ещё большую пикантность во вкусе. Готовить её очень просто — смешиваем сметану или майонез с давленным чесноком, соком лимона и мелко нарубленным укропом. Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Вот и готово!
Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька».
Салат относится к категории слоёных, а это значит что выкладывать ингредиенты мы будем слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя немного соли.
На круглый плоский салатник выкладываем нарезанную ветчину — это наш первый слой. Придаём будущему салату форму полукруга — именно так и выглядит отрезанный кусок арбуза. За ветчиной идёт слой пережарки из шампиньонов и лука, затем яйца и тёртый сыр.
Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька».
Внешний слой полукруга украшаем нарезанными кусочками огурца, зелёной шкуркой вверх. Проявите терпение и выкладывайте аккуратно и плотно каждый кусочек — так салат будет выглядеть ещё красивее. Внутренний слой украшаем тонкими пластинками помидоров. Роль арбузных семечек отдаём маслинам. Резать их или класть целиком — решать Вам.
Отправляем салат на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался.
Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька».
Охлаждённый салат достаём из холодильника и выставляем на накрытый стол. Нарезаем «Арбузную дольку» кусочками для каждого гостя, а можно сделать несколько отдельных «долек» и выставить салат порционно.
Приятного аппетита!
Советы:
— Салат можно сделать фруктовым, тогда украшать будем виноградом и гранатовыми зёрнами. А семечки будем делать из чернослива.
— В качестве ингредиентов для салата Вы можете брать какие угодно. Главное здесь — это оформление.
— Можно украсить салат более натурально придав ему вид арбузной дольки. Для этого между «мякотью» и «коркой» сделаем прослойку из нарезанного яичного белка или тёртого сыра.
©
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5
Салат из арбузных клинков с фетой и огурцом
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Освежающий салат из арбуза в средиземноморском стиле такой красивый и легкий в приготовлении. Нарежьте дыню дольками, чтобы было весело подавать, и посыпьте яркими помидорами, огурцами и сыром фета. Сделайте этот очень вкусный салат за минут!
Какой летний салат вам больше всего нравится?
Для меня этот прохладный, освежающий салат из кусочков арбуза, покрытый хрустящими огурцами, сладкими спелыми помидорами и сыром фета, — это то, что кричит летом !!
Чтобы немного перемешать и сделать этот салат еще более интересным для еды (я говорю о стиле пиццы), разложите толстые дольки арбуза на большом сервировочном блюде или большой деревянной доске для случайного откусывания.
Пикантный красный винный уксус и маринованные в оливковом масле помидоры, огурцы и салат из красного лука сочетаются с арбузом.
Все это посыпано кусочками сыра фета, свежей мятой, листьями базилика или кинзы и щепоткой перца чили.
Вы не сможете превзойти этот салат, если ищете легкое, эффектное блюдо, которое можно подать на обед, или просто свежую и полезную составляющую.
Кроме того, на его изготовление уходит буквально несколько минут.
Салат классический арбузный клин
арбузных салата в средиземноморском стиле покорят всех, и их проще всего собрать вместе.
Смесь сладкого сочного арбуза с соленым сливочным сыром фета — классическая комбинация, и не зря.
Салаты фета с арбузом — это всегда хит, и это должно быть из-за всех присутствующих солено-кисло-сладких вкусов — это как идеальный шторм для ваших вкусовых рецепторов.
Посыпка солью сладкого действует как усилитель, заставляя все натуральные сахара выделяться.
Это также причина того, почему такие десерты, как соленое печенье с шоколадной крошкой , так трудно перестать есть… но я отвлекся.
Что подавать с салатом из арбуза
Это пикантных фруктовых салатов, идеальных гарниров к жареной курице, стейку или гамбургерам.
Или попробуйте его как простой обеденный салат или увлажняющую закуску в любое время дня, когда захотите.
Вы можете нарезать арбуз за один день, но лучше всего собрать салат прямо во время подачи, чтобы он не стал мокрым и не просочился слишком много воды.
В идеале дыня будет очень сочной, поэтому приготовьте ножи и вилки для более аккуратного приема пищи.
Но, должен сказать, очень приятно есть этот салат руками, желательно над раковиной!
Как найти сладкий арбуз
Нет ничего более разочаровывающего, чем притащить домой арбуз и, разрезав его, обнаружить, что он совершенно бесполезен.
Для этого салата вам нужны сладкие сочные фрукты со всем натуральным сахаром.
Советы по выбору хорошего арбуза
Выбирайте дыню с тусклой (не блестящей) кожицей.
Поднимите его и убедитесь, что он кажется тяжелым по сравнению с другими дынями того же размера в мусорном ведре.
Ищите желтоватый цвет на одной стороне дыни или «полевом пятне». Это значит, что дыня успела отдохнуть на земле и созреть на лозе.
Постучите по арбузу костяшками пальцев. Он должен казаться твердым и пустым, указывая на то, что он полон сока.
На многих рынках продаются половинки или ломтики арбуза, что позволяет сэкономить время и силы при приготовлении салата.
Но если вам нужны инструкции по работе с целым арбузом, читайте дальше.
Как нарезать арбуз
Шаги по нарезке арбуза для приготовления этого салата:
Выберите арбуз без косточек среднего размера. Вымойте кожу и вытрите насухо.
Обрежьте конец ножки большим острым поварским ножом.
Отрежьте круглую плиту размером 1 1/2 дюйма.
Разрежьте плиту на 6 клиньев.
При необходимости повторите.
Салат из арбуза с фетой и огурцом
Карен Тедеско
Замечательный арбузный салат с помидорами, огурцами, сыром фета, свежим базиликом и мятой.Нарежьте этот красивый салат забавными дольками для сервировки и закуски.
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Салат из блюд
Кухня Средиземноморская
Порций 6 порций
1 круглый ломтик арбуза без косточек толщиной 1 1/2 дюйма
2 чайные ложки красного вина или бальзамического уксуса
1 столовая ложка мелко нарезанного шалота или красного лука
Морская соль по вкусу
3 столовые ложки (45 мл) оливковое масло первого холодного отжима
1 стакан черри или виноградных помидоров разных цветов, разрезанный на четвертинки
1 персидский огурец, тонко нарезанный
1/2 стакана (15 г) свежей мяты, кинзы или листьев базилика (или их комбинации)
3/4 стакана (95 г) измельченного сыра фета
1/2 чайной ложки измельченного красного перца чили или по вкусу
Нарежьте арбуз на шесть дольков и разложите на большом сервировочном блюде.
В большой миске взбейте уксус, лук-шалот и 1/2 чайной ложки соли, пока соль не растворится.Добавьте масло венчиком.
Добавьте помидоры и огурцы в миску и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись заправкой.
Выложите томатную смесь на арбуз. Сверху выложите листья травы, фету и измельченный красный перец чили по вкусу. Наслаждаться!
Вы можете нарезать арбуз за один день вперед, но лучше всего собирать салат прямо во время подачи, чтобы он не стал мокрым. Рецепт легко размножается. КАК НАРЕЗАТЬ АРБУЗ:
Выберите арбуз без косточек среднего размера.Вымойте кожу и вытрите насухо.
Обрежьте конец ножки большим острым поварским ножом.
Отрежьте тонкий кусок кожицы с одной стороны дыни. Это позволит дыне ровно лежать на разделочной доске, не скатываясь.
Отрежьте круглую плиту размером 1 1/2 дюйма.
Разрежьте плиту на 6 клиньев.
Порция: 1 г | Калории: 347 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 8 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 224 мг | Калий: 941 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 48 г | Витамин А: 4687 МЕ | Витамин C: 68 мг | Кальций: 157 мг | Железо: 2 мг
Эй, я Карен
Создатель Familystyle Food
Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с легкими для выполнения проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.
Дольки для салата из арбуза • Два пурпурных инжира
Это не только освежающий салат из арбуза, которым можно заправиться, но и лучший салат для барбекю! Яркие, освежающие и невероятно вкусные греческие ароматы с добавлением дольки арбуза.
Я не уверен, что этот салат из арбуза фета можно рассматривать как рецепт или больше как вдохновение для рецепта. В любом случае, им стоит поделиться и сделать!
Что мне больше всего нравится в этом салате из арбуза, так это не только за его вкус, но и за то, как он подается и нарезан дольками.Это отличный салат для меня. А поскольку сейчас арбузный сезон, не забудьте арбузный сорбет
.
Поговорим о рецепте и салате.
САЛАТ ИЗ ДУБА
Если вы никогда не ели арбузный чабер, не виню вас, если вы сейчас настроены скептически. Тем не менее, я могу заверить вас, что салат фета из арбуза — очень-очень популярный и старинный рецепт в Турции и во многих частях Средиземноморья.
В сладости, хрусте и сочности дыни есть что-то, что делает ее отличным вариантом салата.
Замечу, что, хотя я очень люблю салат фета из арбуза, я не могу представить себе, например, салат цезарь из арбуза. Так что да, салат из арбуза потрясающий, но только потому, что это салат фета из арбуза!
Что такое салат из арбуза
Средиземноморский способ употребления арбузного салата — это сочетание арбуза с острым фетой, огурцами, свежей мятой и, возможно, луком.
Заправка обычно представляет собой яркую заправку типа цитрусовых и оливкового масла.Для сегодняшнего рецепта я использовал старый, но классический фаворит из блога: медовая заправка для греческих салатов.
Какой сыр подходит к арбузу
Фета, без сомнения. Сухая рассыпчатая текстура феты отлично сочетается с сочной дыней. Острый вкус феты, как никто другой, сочетается со сладостью арбуза.
Еще один сыр, который я люблю сочетать с арбузом, — это сыр Халлуми. Это нейтральный вкус, благодаря которому арбуз сияет. К тому же он очень прочный, поэтому текстуры прекрасно сочетаются друг с другом! Прочтите все, что вам нужно знать о сыре Халлуми, здесь: Салат с сыром Халлуми.
Как нарезать арбуз для этого салата
Так как мы подаем этот салат дольками, вам нужно сделать кружочки арбуза толщиной около 1 дюйма.
Круглый или дисковый лучше всего, если немного срезать концы дыни, чтобы у вас была большая круглая поверхность для работы.
Возьмите нож и разрежьте каждый дынный диск на восемь клиньев. Для этого начните с разрезания арбуза пополам, затем на четвертые, затем на восьмые.
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ДУБА
Теперь, когда вы нарезали арбуз на дольки, начинайте складывать начинку.
Как всегда, я скажу, что небо — ваш предел. Хотя классический салат фета из арбуза — это чисто арбузный фета и мята, я добавил все свои любимые греческие салаты.
Для этого рецепта у меня есть сыр Фета, нарезанные черные оливки, нарезанные огурцы, молодые помидоры, нарезанный зеленый лук, свежие листья мяты и свежие листья тимьяна.
Выложите эти начинки (более или менее на свой вкус) в любом порядке на дольки арбуза.
Заправка для салата из арбуза
Я приготовила эту медовую заправку для салата по-гречески (без добавления в нее феты или черных оливок). Итак, в основном ингредиенты:
чеснок
горчичный
мед
тимьян свежий или сушеный
лимонный сок
Белый бальзамический уксус
оливковое масло
приправа
Смешайте все ингредиенты в банке и полейте ею загруженные дольки.
Простой. Легкий. Аппетитно хорошо!
СОВЕТЫ И ПОЧЕМУ СДЕЛАТЬ ЭТОТ САЛАТ ФЕТА ИЗ АРТЕМИНА
Слишком вкусно, чтобы пропустить!
Сочетание арбуза и феты необычно для этого мира — старинное классическое средиземноморское блюдо!
Это, наверное, самый простой салат, который вы когда-либо могли приготовить!
Нарезка арбуза дольками упрощает подачу на стол и выглядит более привлекательно.
Нарезание дыни дольками также сохраняет салат свежим еще на два дня.
В нем есть все вкусы вашего любимого греческого салата, только более сладкие.
Он залит потрясающей медовой заправкой для греческого салата!
Вы можете поиграть с начинками в зависимости от того, что у вас есть под рукой, или в зависимости от вашего личного вкуса!
Он прекрасно сочетается со всем, что вы готовите на гриле, или с легким обедом!
Обслуживает толпу!
Для этого не нужен нож или вилка, вы можете взять клин и съесть его, как кусок пиццы!
Наслаждайтесь!
ГРЕЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Запеченный лосось с греческой заправкой
Греческий салат с апельсином и чечевицей
Фруктовый греческий салат со сладкой заправкой для салата из манго
Рецепт гироскопа ягненка
Шашлык из куриной грудки на гриле
Лучшие укусы салата из огурцов фета
Тортеллини с греческим сыром, 10 минут
Средиземноморский сэндвич с индейкой
Греческий арбузный салат на дольках
Это не только освежающий салат из арбуза, но и лучший салат для барбекю! Яркие, освежающие и невероятно вкусные греческие ароматы с добавлением дольки арбуза.
Состав
1/2 нарезанный дольками арбуз и каждый ломтик разрезать на восемь клиньев
1/2 чашка крошеный сыр фета
1/3 чашка черные оливки нарезанные
1/2 чашка мятные листья
1/4 чашка красный лук тонко нарезанный
1/3 чашка детские помидоры
1/4 чашка огурцы нарезанный
Медовая заправка для греческих салатов
1 крупный зубчик чеснока
2 чайные ложки Дижонская горчица
2 столовые ложки медовый
1/2 чайная ложка сушеные листья орегано или 1 чайная ложка свежих листьев орегано
2 столовая ложка лимонного сока
1 столовые ложки белого бальзамического уксуса
1/3 чашка оливкового масла первого холодного отжима
1/4 чайная ложка соли
ущипнуть черного перца
Инструкции
Приготовьте заправку для салата, смешав все ингредиенты в миске и взбивая вилкой или венчиком.Вы также можете поместить все ингредиенты в емкость с крышкой. Закройте емкость и хорошо встряхните, пока повязка не превратится в эмульсию.
Храните заправку в холодильнике до использования.
Подготовьте арбуз, нарезав его ломтиками (дисками) размером 1 дюйм. разрежьте каждый диск на восемь клиньев.
Положите на дольки арбуза ингредиенты салата.Слегка рассыпьте их, чтобы покрыть большую часть клиньев, не забивая их слишком высоко. Убедитесь, что края арбуза легко собирать и есть.
Полейте заправкой салат и наслаждайтесь!
Примечания к рецепту
СОВЕТЫ И ПОЧЕМУ СДЕЛАТЬ ЭТОТ САЛАТ FETA ИЗ АРТЕМИНА
Слишком вкусно, чтобы пропустить!
Сочетание арбуза и феты необычно для этого мира — старинное классическое средиземноморское блюдо!
Это, наверное, самый простой салат, который вы когда-либо могли приготовить!
Нарезание арбуза дольками позволяет подавать салат лучше, проще и привлекательнее.
Нарезка арбуза дольками также сохраняет салат свежим еще на два дня.
В нем есть все вкусы вашего любимого греческого салата, только более сладкие.
Он залит потрясающей медовой заправкой для греческого салата!
Вы можете поиграть с начинками в зависимости от того, что у вас есть под рукой, или в зависимости от вашего личного вкуса!
Он прекрасно сочетается со всем, что вы готовите на гриле, или с легким обедом!
Обслуживает толпу!
Для этого не нужен нож или вилка, вы можете взять клин и съесть его, как кусок пиццы!
Наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Греческий салат с арбузом на дольках
Сумма на порцию
калорий 250 Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 11 мг 4%
Натрий 379 мг 16%
0
4
Калий 486 мг Углеводы 20 г 7%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 31 г 34%
Белок 5 г 10%
Витамин A 2444IU 49%
Витамин C 35 мг 42%
Кальций 104 мг 10%
Железо 1 мг 6%
* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.
салат из арбуза с фетой и мятой
Помимо того, что дети являются непреходящими объектами безоговорочной привязанности, они выполняют множество других важных функций в нашей жизни. Главный из них — сдерживание нашего эго. Если мы когда-нибудь станем слишком большими для наших штанов, они могут унести нас прямо на землю взглядом, комментарием или щедрым закатыванием глаз (если в вашем доме есть подросток, вы знаете, о чем я говорю ).
Возьмем, к примеру, этот красивый салат из арбуза, которым я был рад поделиться со своей семьей, когда впервые приготовил его.Когда я поставил его на стол, Рози быстро взяла кусок с тарелки и начала жевать корку, как будто мы были на полях футбольного матча.
«Нет, нет, нет», — сказал я. «Это салат. Ешьте вилкой ».
«Салат? Она сказала. «Это не салат. Это просто кусок арбуза, посыпанный орехами и сыром ».
Пришлось смеяться. Она была права, хотя я все же настаивал на вилке.
Несмотря на неправильное восприятие этого блюда в моем доме, оно было большим хитом.Однажды дети даже съели его, чтобы перекусить после школы.
Как бы вы это ни называли и как бы вы это ни выбрали, наступил сезон дыни, и это в высшей степени простой способ насладиться им в качестве гарнира для пикников, барбекю и всевозможных праздников в теплую погоду.
Только не говори детям, что это салат.
Салат из арбуза с фетой и мятой
Естественно сладкая освежающая дыня прекрасно сочетается с соленостью феты, хрустом миндаля и ароматом свежей мяты.Это может показаться странным сочетанием, пока вы не попробуете его, а затем (надеюсь) это станет разумным. Инструкции в этом рецепте предназначены для арбуза маленького и среднего размера. Если вы используете большой арбуз, увеличьте количество ингредиентов на 50 процентов и разрежьте дыню на 6 долек вместо 4.
Одна плита толщиной 1/4 дюйма от центра небольшого или среднего арбуза без косточек
2 столовые ложки нарезанный миндаль (поджаренный, если у вас есть время или желание)
1/4 чашка раскрошенный сыр фета
2 столовые ложки нарезанная свежая мята
1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
1 щепотка соли (Флер де сел, например, Малдон, если она у вас есть)
Разрезать арбуз на четыре части и выложить на тарелку.Посыпьте сверху миндалем, фетой и мятой. Полейте дыню оливковым маслом и добавьте щепотку соли.
Лучше всего подавать сразу после приготовления.
Салат с жареной курицей и арбузом Michy’s — Эндрю Циммерн
Кто бы мог подумать, что еврейская девушка из Аргентины сможет снять один из лучших вариантов американского фаворита? Но Мичи — как все ласково называют любимого ресторатора Майами Мишель Бернстайн — делает именно это.По летним средам она предлагает невероятный шведский стол с жареной курицей — все, что вы можете съесть — курицу, позолоченную с невероятно хрустящей корочкой, — это напоминает мои детские обеды в местном ресторане Howard Johnson’s. Сама Миши — поклонник темного мяса, поэтому смело заменяйте белое мясо бедрами и ножками. Прохладный освежающий салат — это почти оптическая иллюзия: помидоры и арбуз имитируют друг друга, пока не касаются языка.
Рецепт из Fried & True: более 50 рецептов лучших жареных цыплят и гарниров Америки Ли Брайан Шрагер с Адиной Сассман.Закажите свою копию здесь.
Салат Michy’s с жареной курицей и арбузом
Состав
Для рассола
1 целая курица, разрезанная на 8 частей
1/4 стакана сахара
1/4 стакана кошерной соли
1 чайная ложка черного перца
1 сушеный лавровый лист
1 чайная ложка семян сельдерея
1 чайная ложка семян фенхеля
Для выемки грунта и жарки
Сафлоровое, арахисовое или виноградное масло для жарки
2 стакана пахты
3 столовые ложки острого соуса, желательно марки Cholula
3 стакана универсальной муки
2 столовые ложки приправы Old Bay
1 1/2 столовой ложки кошерной соли
1 столовая ложка кайенского перца
1 столовая ложка перца
Мед для сервировки
Салат из арбуза
1 3/4 фунта клин арбуза, удалить кожуру и нарезать средними кубиками (около 4 стаканов)
2 больших помидора из бифштекса (1 1/4 фунта), очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками (около 2 стаканов)
1 большой английский тепличный огурец (3/4 фунта), очищенный и нарезанный мелкими кубиками (около 2 стаканов)
1 чашка измельченного сыра фета
2 столовые ложки измельченного укропа
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки красного винного уксуса
Щепотка чесночного порошка
Щепотка лукового порошка
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
СЕРВИСОВ 4
Рассолить курицу в рассоле: Поместите курицу в большую инертную емкость или блюдо.В другой миске перемешайте 8 стаканов воды с сахаром, солью, перцем, лавровым листом, семенами сельдерея и семенами фенхеля.
Залейте рассолом курицу, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа. Слейте рассол с курицы, промойте и полностью высушите мясо бумажными полотенцами.
Обвалять курицу: Заполните большую (12-дюймовую) сковороду чуть ниже половины маслом и нагрейте до 275 ° F. Установите решетку на противень с бортиками и отставьте в сторону. В форме для запекания или миске смешайте пахту и острый соус.В другом блюде смешайте муку, Old Bay, соль, кайенский перец и перец. Обваляйте кусочки курицы в мучной смеси, стряхивая излишки, затем окуните в пахту, затем снова в мучную смесь, встряхивая блюдо, чтобы равномерно покрыть курицу.
Жарить курицу: Работая по 4 части за раз, обжаривать курицу партиями до золотистого цвета и полной готовности, по 8–9 минут на каждую сторону. Вынуть курицу из масла и слить на решетку; остудить 10 минут.Нагрейте масло снова до 350 ° F. Обжарьте курицу порциями, пока она не потемнеет и не станет хрустящей, еще 5 минут. Снимите с масла и слейте курицу на решетке. Сбрызнуть медом.
Греческий салат с арбузом
СЕРВИСОВ 4
В большой миске смешайте арбуз, помидоры, огурцы, фету и укроп. В небольшой миске взбейте масло, уксус, чесночный порошок и луковый порошок; Добавить соль и перец по вкусу. Полейте салат половиной винегрета и аккуратно перемешайте.Добавьте оставшуюся заправку по вкусу и снова аккуратно перемешайте.
Перепечатано из журнала Fried & True Ли Шрагера с Адиной Сассман. Авторские права (c) 2014 Ли Шрагера. Опубликовано Clarkson Potter / Publishers, подразделением Random House, LLC.
Фото Эвана Сунга.
Салат из арбузных клинков — Simply Scratch
В этом салате из арбузной дольки арбуз украшен перечной рукколой, залитой легким винегретом из шампанского, фетой и фисташками.
Вы видели? Посыпать дольки арбуза всем, что связано с салатом, — основная тенденция этого лета.
Я наткнулся на эту гениальную идею, увидев несколько подобных салатов в своей ленте Instagram. Я был мгновенно одержим этой идеей и ДОЛЖЕН был сделать ее как можно скорее. Иначе мое лето было бы неполным.
Итак, я бросила перечную детскую рукколу в приготовленный мною винегрет из шампанского и выложила его на треугольник арбуза.Я украсила его кусочками феты, измельченными жареными фисташками и свежемолотым черным перцем. Но проявите изобретательность! Серьезно, небо — предел; Вы можете сделать сверху фруктовый салат или пикантную комбинацию голубого сыра, авокадо и зелени. Что-нибудь сработает, если положить его на дольку арбуза, не так ли?
Я имею в виду, как красиво ??
Винегрет из шампанского настолько прост, насколько это возможно. Это легкая заправка практически к любому салату, который вам нравится.
Нарежьте мелкими кубиками небольшой лук-шалот или примерно 1 столовую ложку и бросьте его в банку.
Затем измельчите небольшой зубчик чеснока и добавьте его.
Затем отмерьте и добавьте столовую ложку дижонской горчицы (я использую стиль кантри)…
2 столовые ложки шампанского уксуса…
… затем выдавите половину лимона и поставьте на банку ситечко для сбора семян.
Затем добавьте столовую ложку меда с горкой…
1/4 чайной ложки кошерной соли…
… и несколько порций свежего черного перца.
И, наконец, добавьте полстакана оливкового масла.
Закрепите крышку…
… и встряхивайте, пока не получите.
Потрясающе!
Однако, прежде чем начнется сборка салата, нарежьте примерно горсть жареного фисташкового мяса.
Разрезать арбуз пополам и нарезать дольками. Я использую маленький без косточек.
Затем, прямо перед подачей на стол, бросьте в миску молодую рукколу.
Затем сбрызните столовую ложку или около того, в зависимости от того, сколько салатов вы собираете, и перемешайте, чтобы покрыть вручную. Мне нравится, чтобы листья были равномерно покрыты заправкой и не промокли.
Наконец, разделите заправленную молодую рукколу на дольки арбуза, затем посыпьте салат из ломтиков фета (или попробуйте козий сыр), фисташками и черным перцем, если хотите.
В моем доме всегда желали.
Подавать. Вдох. Наслаждаться. Это действительно так просто.
Вы можете превратить это блюдо в полноценное блюдо, подавая его с чем угодно, приготовленным на гриле, и хрустящим бокалом белого вина.
Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт салата из арбузных клинков, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!
Моя кулинарная книга Simply Scratch: 120 полезных домашних рецептов, сделанных проще, теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать подробности и заранее СПАСИБО!
Время подготовки 25 минут
Общее время 25 минут
Состав
ДЛЯ ШАМПАНСКОГО ВИНАГРЕТА:
1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
1 небольшой зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка дижонской горчицы (люблю деревенский стиль)
2 столовые ложки шампанского уксуса
сок 1/2 лимона (или 1 столовая ложка)
1 столовая ложка меда (с горкой)
1/4 чайной ложки кошерной соли (или больше по вкусу)
несколько порций свежемолотого черного перца, плюс еще для подачи
ДЛЯ САЛАТА:
дольки арбуза без косточек (из 1 небольшого арбуза получится около 12 дольков)
1 упаковка (5 унций) детской рукколы
Сыр фета, дробленый
1/2 стакана нарезанного жареного фисташкового мяса
Инструкции
В небольшой банке смешайте лук-шалот, чеснок, горчицу, уксус, лимонный сок, мед, соль и перец.Закройте крышку и встряхните до однородности.
Положите рукколу в большую миску. Сбрызните примерно столовой ложкой заправки и перемешайте вручную, чтобы покрыть ее слоем. Сверху посыпьте дольки арбуза заправленной рукколой и украсьте каждый салат покрошенным сыром фета и фисташками. При желании измельчите сверху еще немного черного перца.
Подавать немедленно.
[ этот пост содержит партнерские ссылки. ]
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Салат из жареной курицы и арбуза
На днях я приготовил небольшой салат из жареной курицы и арбуза, и мне очень понравился каждый кусочек. Что такого хорошего в весне, что делает салаты такими восхитительными? Неужели зимние свитера наконец-то пробиваются в укромные уголки туалета, а купальник не за горами? Возможно, но более того, я думаю, что меня привлекают красивые свежие фрукты и овощи, выставленные на рынке.Но какой бы ни была причина, этот салат свежий, вкусный и достаточно красочный, чтобы пригласить Весну прямо к вашему столу.
Красочный салат из жареной курицы и арбуза
Мне нравится покупать цыплят-гриль, снимать все мясо, затем разделять мясо на порции размером с порцию для заправки салатов, добавления в супы или чего-то еще. У меня есть закуска, которая пригодится в такие моменты. Запечатывание каждого маленького пакета мяса помогает сохранить его для холодильника или морозильника.Но также можно поместить их в пакеты Ziploc для заморозки.
Выбор подходящего салата
Когда дело доходит до салата, в продуктовом магазине есть несколько вариантов. Ромэн хорошо подходит для салата «Цезарь», а «Айсбург» хорошо подходит для приготовления салата-клина, но когда дело доходит до свежего весеннего салата, одним из моих любимых является салат-латук, также известный как «Бостон» или «Биб». Это напоминает мне розу в форме зеленых листьев. Это мягкий салат и яркая зелень, что делает его идеальным для этого салата из жареной курицы и арбуза.
Красивый масляный салат
Правильный выбор арбуза
Мякоть арбуза Sugar Baby идеально подходит для добавления в салаты. Он сладкий, но, что самое главное, твердый, без зернистости, которая может быть у большого арбуза. Размер около 6 дюймов в диаметре хорошо подходит для нарезки небольших кусочков салата. Вам также не придется бороться с большими черными семенами, что является бонусом в моей книге!
Сладкая мякоть сахарного детского арбуза.
Разорвите масляный салат, добавьте немного измельченной красной капусты (которую я до сих пор считаю забавной, что они называют ее красной, когда она явно пурпурная), несколько маленьких кусочков сахарного арбуза, курицы, немного горгонзолы и немного меда. Лаймовый винегрет, и у вас получается один вкусный весенний салат.
Салат из жареной курицы и арбуза
Вот еще несколько весенних салатов, которые вы можете попробовать:
Салат из курицы и арбуза с винегретом из меда и лайма
Салат с жареной курицей и арбузом, обладающий ярким цветом и вкусом, — идеальный выбор для весны или лета. Каждый красочный укус наполнен питательными веществами.
Состав
Салат
1 головка масляного салата (также известного как Бибб или Бостон)
1 чашка Цыпленка на гриле (разорванная на мелкие кусочки)
1 маленький сахарный молодой арбуз (нарезанный небольшими кусочками)
1/2 стакана красной капусты (тертой)
1/3 стакана сыра горгонзола
Заправка
2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
1 столовая ложка меда
1/4 стакана оливкового масла (экстра первого холодного отжима — высокого качества)
1/4 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки перец (свежемолотый)
Направления
Салат
Шаг 1
Вымойте салат и разорвите его в салатницу.
Шаг 2
Нарежьте арбуз на кусочки 1/2 дюйма и добавьте в салатную смесь.
Шаг 3
Добавьте в салат нашинкованную капусту, курицу и сыр горгонзола.
Одевание
Шаг 4
Смешайте оливковое масло, мед и лайм в небольшой емкости с крышкой, чтобы можно было встряхивать ингредиенты.
Шаг 5
Добавьте соль, перец и встряхните.
ШАГ 6
Положите салатную заправку на салатную смесь. Перемешайте и подавайте.
Этот рецепт опубликован в следующих блогах: Poor & Gluten-free, Nourishing Joy Grace & Good Eats
Нравится:
Нравится Загрузка…
Связанные
Салат с арбузной долькой «Оттени»
Поделиться — это забота!
Простой рецепт салата из арбуза из 5 ингредиентов, который можно есть руками!
Этот салат я считаю салатом для ленивых. Я в основном хотел сделать салат из арбуза, но не хотел пользоваться посудой и нарезать кучу овощей. Итак, в конце концов, я просто перевернул вещи.Арбуз станет звездой и сосудом, из которого можно съесть салат.
Есть определенные ингредиенты, которые просто противопоставляют арбузу — соль, оливковое масло и лайм. Помня об этих ингредиентах, я был на полпути к созданию салата. Соль и сок лайма усиливают вкус практически всего, к чему прикасаются. У меня есть свой «винегрет», теперь нужно было только разобраться в части салата.
Элементы этого салата из арбуза
Вместо того, чтобы идти на все «салады», я решил выбрать маршрут чимичурри или севиче.Если вы не знакомы, чимичурри — это аргентинская приправа, которую часто используют с жареным мясом. В него входили оливковое масло, свежая петрушка, чеснок и перец чили. Я настроил и упростил, используя только свежую кинзу, зелень горчицы, сок лайма и рисовый уксус. Хорошая зелень горчицы имеет пикантный оттенок, который в зеленом оттенке имитирует перец чили, используемый в соусе чимичурри.
Эти несколько ингредиентов хорошо уравновешивают друг друга. Сладость арбуза сдерживает рост зелени. Сок лайма придает яркость, а зелень и кинза — элемент садового салата.В конце концов, вы получите классные дольки арбуза с минимальными усилиями. Честно говоря, я чувствую себя виноватым за то, что опубликовал это как «рецепт», хотя это буквально то, что я скинул, чтобы съесть еще арбуза.
Советы по приготовлению арбузного салата
Само собой разумеется, но арбуз выбирайте хороший
Не бойтесь пряной горчицы. Они идеально подходят к арбузу.
Нарежьте арбуз с прилегающей цедрой руками, чтобы наслаждаться им как следует.
Не потейте маленькие белые семечки, но определенно выбирайте или выплевывайте более крупные черные семена
Сохраните кожуру для маринования
Для более традиционного салата — удалите кожуру, порезав дыню квадратиками, добавьте огурцы, красный лук и фету.
Приготовление салата из арбуза
Если вы сделаете этот простой и вкусный салат из арбуза, пожалуйста, вернитесь и оставьте мне комментарий к вашему отзыву. Обязательно сделайте снимок блюда и обязательно отметьте #foodfidelity, чтобы я мог их увидеть.
Вы также можете быть в курсе моих кулинарных подвигов и оригинальных рецептов! Вы можете найти меня в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest. Если вам нравится какая-либо музыка, которую вы найдете на сайте, посетите меня в Spotify или iTunes, чтобы найти тщательно отобранные ежемесячные плейлисты.
Для других рецептов на основе арбуза попробуйте этот жареный стейк из арбуза или арбуз на гриле . Мне нравится подавать этот охлаждающий, освежающий салат после острой пасты, такой как эта паста с блюдом из креветок харисса.
Салат из арбузных клинков
Простой рецепт салата из 5 ингредиентов из арбуза, освежающий и удивительно сложный по вкусу.
Курс: салат
Кухня: американская, современная соул-фуд
Порций: 4 человека
калорий: 404 ккал
Смешайте в миске зелень, кинзу, оливковое масло, уксус и сок лайма.
Разложите дольки арбуза на большой тарелке или блюде. Сверху каждый клин смажьте масляной смесью. Приправить солью и перцем.
Опубликовано в <a href="https://kulinaria1914.ru/category/salat" rel="category tag">Салат</a> - <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-arbuznaya-dolka-s-kuriczej-salat-arbuznaya-dolka-s-kuriczej.html" title="19:00" rel="bookmark"><time class="entry-date" datetime="1978-05-29T19:00:00+03:00">29.05.1978</time></a> - <a class="url fn n" href="https://kulinaria1914.ru/author/alexxlab" title="View all posts by alexxlab" rel="author">alexxlab</a>. <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-arbuznaya-dolka-s-kuriczej-salat-arbuznaya-dolka-s-kuriczej.html#respond">Оставить комментарий</a></footer></article><article id="post-20244" class="post-20244 post type-post status-publish format-standard hentry category-salat"><header class="entry-header"><h1 class="entry-title"> <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-ezhik-s-foto-dostup-k-etoj-stranicze-zapreshhen.html" rel="bookmark">Салат ежик с фото: Доступ к этой странице запрещен.</a></h1></header><div class="entry-content"><h2>Рецепт салата ежик с фото</h2>p, blockquote 1,0,1,0,0 –>Собирается салат поочередными слоями, а верх оформляется обильным слоем корейской моркови, которую мы рекомендуем вам сделать самостоятельно по рецепту, описанному здесь. Готовится такая морковка очень просто, а получается не хуже (а может быть даже и лучше) магазинной! p, blockquote 2,0,0,0,0 –>Ингредиенты:p, blockquote 3,1,0,0,0 –><ul><li>курица (филе) — 300 г;</li><li>луковица — 1 шт.;</li><li>растительное масло (для обжарки лука) — 2-3 ст. ложки;</li><li>маринованные опята — около 200 г;</li><li>яйца — 3-4 шт.;</li><li>сыр — 200 г;</li><li>корейская морковь — около 300 г;</li><li>майонез — по вкусу;</li><li>соль, перец — по вкусу.</li></ul>p, blockquote 4,0,0,0,0 –><ul><li>маслины — 2-3 шт.;</li><li>свежая петрушка — 4-5 веточек.</li></ul>к содержанию ↑<h3>Салат «Ежик» рецепт с фото с курицей и морковью</h3><h4>Как приготовить салат «Ежик» с курицей</h4>p, blockquote 5,0,0,1,0 –>p, blockquote 6,0,0,0,0 –><ol><li>Филе отвариваем до готовности, не забывая посолить воду. Позволяем куриному мясу остыть, после чего разделяем на тонкие волокна или мелко шинкуем.</li><li>Яйца варим, очищаем и натираем, используя крупную терку.</li><li>Сыр тоже натираем крупной стружкой.</li><li>Сняв шелуху, шинкуем луковицу полукольцами. Обжариваем на рафинированном масле до мягкости и получения золотистого оттенка.</li><li>Слив лишнее масло, добавляем подостывший лук к куриному мясу. В отдельной посуде смешиваем с майонезом, а затем на крупную тарелку выкладываем полученную массу в виде капли (основания будущего «ежика»). Порцию майонеза вы можете регулировать самостоятельно, с учетом личных предпочтений, но желательно сильно не экономить соус, чтобы салат не получился сухим.</li><li>Слив маринад, укладываем опята поверх куриного слоя (несколько грибочков откладываем для оформления салата). Этот слой оставляем без майонеза.</li><li>Следующими распределяем яйца, по желанию слегка присыпаем солью/перцем, а затем наносим тонкую майонезную прослойку.</li><li>Яичный слой покрываем сыром, не забывая сохранять форму салата. Смазываем майонезом всю сырную стружку, за исключением передней части, которая послужит «мордочкой ежика».</li><li>Выкладываем на поверхность салата корейскую морковку, пряча под ней все предшествующие слои. Открытой оставляем только «мордочку ежика». Для полной пропитки салату потребуется пара часов, поэтому после приготовления отправляем его на полку холодильника.</li><li>Перед подачей оформляем салат, чтобы он стал больше похож на «ежика». Из маслин формируем «глаза» и «нос», на «иголки» помещаем несколько маринованных опят, а по краям тарелки выкладываем листочки петрушки для имитации травы. Теперь салат «Ежик» с курицей полностью готов!</li></ol> p, blockquote 7,0,0,0,1 –>Очаровательный салат Ёжик станет украшением любого стола и поднимет настроение в любой пасмурный день. Выбери понравившийся рецепт с пошаговыми фото и начинай готовить его вместе с детьми. Не только в воспитательных целях, но и для веселья)) Читай дальше…<ol><li>Главная</li><li>Каталог</li><li>Лучшие подборки</li><li>Салаты</li><li>Праздничные салаты</li><li>Салат Ежик</li></ol><h3>Как приготовить салат Ежик очень вкусно: лучшие рецепты</h3>Насколько безгранична человеческая фантазия, настолько много рецептов салата Ежик можно насочинять за день. Или даже за час. По сути, внутреннее наполнение этого салатика может быть совершенно любое. То есть можно за основу брать хоть мясо, хоть рыбу, хоть грибы, хоть овощи, фрукты, ягоды или все это вместе. Или, скажем, любой классический салат, тот же Оливье. Самое главное в этом блюде – это внешняя часть, оформление, украшение.<h4>Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата Ежик:</h4><table><tr><th>Продукт</th><th>Калорий ккал в 100г</th><th>Белки г в 100г</th><th>Жиры г в 100г</th><th>Углеводы г в 100г</th></tr><tr><td>Яйца</td><td>157</td><td>12.7</td><td>10.9</td><td>0.7</td></tr><tr><td>Корейская морковь</td><td>134</td><td/><td>9</td><td>12.9</td></tr><tr><td>Маслины</td><td>166</td><td>2.2</td><td>10.5</td><td>5.1</td></tr><tr><td>Шампиньоны</td><td>24</td><td>4.2</td><td>1</td><td>0.1</td></tr><tr><td>Картошка</td><td>80</td><td>2</td><td>0.4</td><td>18.1</td></tr></table>Для начала из подготовленной массы нарезанных продуктов выкладывают “тело” ежика. Которое, по сути, имеет яйцеобразную форму с закругленной задней частью и заостренным носиком. Теперь эту массу необходимо визуально разделить на четыре части. Три четвертых из нее будут “иголки”, а одна четвертая – мордочка этого милого лесного обитателя.Что выбрать для “иголок” – дело каждого. Это могут быть черные маслины, зеленые оливки, печенье соломка, тертая или корейская морковь, свекла, зернышки граната, толченые орехи, сухарики, тертый сыр, чипсы, семечки, нарезанные определенным образом чернослив, мясо, грибы, огурцы. Или просто закрашенный определенным цветом салатный соус с “прорисованными” в нем черточками.Для усиления эффекта на “иголки” можно выкладывать грибочки, яблочки, листочки – все то, что это колючее существо таскает на себе в норку. Тут главное выделить некоторые детали, чтобы общая картина не расплывалась, а была максимально яркой и убедительной. Также самого ёжика можно посадить на салатные листья, на веточки петрушки. Окружить грибами, ягодами, фруктами и так далее.<h4>Пять самых быстрых рецептов салата Ежик:</h4><table><tr><th>Название блюда</th><th>Время приготовления</th><th>Калорий ккал в 100г</th><th>Рейтинг пользователей</th></tr><tr><td>Салат Ежик с крабовыми палочками</td><td>40 мин</td><td>180</td><td>+13</td></tr><tr><td>Салат Ёжик с корейской морковкой</td><td>1 ч</td><td>186</td><td>+135</td></tr><tr><td>Ёжик салат</td><td>1 ч</td><td>148</td><td/></tr><tr><td>Салат с жареными шампиньонами Ежик</td><td>1 ч 30 мин</td><td>80</td><td>+31</td></tr><tr><td>Салат Ежик с сухариками</td><td>3 ч</td><td>192</td><td>+27</td></tr></table>Чтобы сам салат Ежик не разваливался на части при разборе на порции, его лучше всего заправлять майонезом. А еще нарезать продукты мельче или вовсе натирать на терке.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 40 мин.Кол-во порций: 8 шт.<h3>Ингредиенты</h3><h3>Салат в форме ёжика</h3>Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.Я этот салат готовила впервые (мне тоже нравится интересное оформление), за основу взяла рецепт, который встречается наиболее часто. Салат получился сытный и вкусный, но в следующий раз я бы добавила в состав что-то более сочное, возможно, грибы или фрукты. Впрочем, тут каждый может выбирать сам, из какого салата сделать «Ежика».<h3>Как приготовить «Салат «Ёжик»» пошагово с фото в домашних условиях</h3>Для приготовления салата нам понадобится варёная куриная грудка, консервированный зелёный горошек, яйца, сыр, чеснок, маслины, листья салата и майонез.Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.<h2>Салат Ежик пошаговый рецепт с фото</h2>ИнгредиентВсе ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо<h2>Салат Ёжик рецепт с фото</h2>Сложность приготовления: ЛегкоВремя приготовления: до 1 часаВегетарианство: нетКухня: РусскаяКол-во порций: 3 порцииТип блюда: Салаты<h3>Ингредиенты для салата ёжик на 3 порции :</h3><h3> Рецепт приготовления салата ёжик по шагам</h3> Может кому то покажется рецепт знакомым, но в нем собрано все что было в холодильнике и получился вот такой вот салатик, съели мы его за раз, все были очень довольны, а название я придумал сам из-за украшения.  Подготовим нужные продукты для нашего салатика. Отварим куриное филе и нарежем его мелкими кусочками. Потом нарезаем полукольцами лук и натираем на терке морковку, желательно на крупной терочке. Обжарим на масле лук, жарим до готовности и добавляем его к курочке, после чего нарежем соленый огурчик и добавим его туда же, нарезаем мелко. Отдельно обжарим морковку и выложим ее сверху огурчика и лука. Потом сольем жидкость с горошка и выложим его на морковку. Следом добавляем тертые на крупной терочке яйца. Затем майонез, перчик и соль. Хорошенько перемешаем наш салатик и уберем его в холодильник. Теперь нарежем кружочками свежие огурцы. Уложим на тарелочки листики салата, на них выложим наш готовый салатик и украсим кружочками огурцов в виде ежика.  Приятных угощений!<h3>Анализ блюда на основе ингредиентов</h3>продуктбелкижирыуглев.кКалКуриная грудка9482452Лук репчатый10631Куриное яйцо14131173Горошек зеленый0000Перец черный молотый10318Поваренная соль0000всего в блюде:11655311081всего в 1 порции:391810360всего в 100 граммах:105390<h3>Похожие рецепты</h3><h2>рецепт с фото пошагово с курицей и грибами</h2> Этот салат выглядит очень эффектно: милый ежик никого не оставит равнодушным. Особенно такой салат понравится детям, да и взрослые будут от него в восторге, можете не сомневаться!  Приготовить салат «Ежик» вам поможет рецепт с фото пошагово. С курицей и грибами салат получается особенно удачно. Кстати, придать салату форму ежика совсем несложно, главное, подобрать плоскую тарелку, чтобы все получилось. Очень вкусным и красивым получается и праздничный салат Еловая веточка, советуем взять на заметку этот рецепт.  Ингредиенты:— 200 гр куриного филе, — 150 гр консервированных шампиньонов, — 100 гр твердого сыра, — 2 яйца, — 1 морковь, — майонез, — соль, — растительное масло для жарки, — миндаль, маслины для украшения.Пошаговый рецепт с фото: Для приготовления салата «Ежик» морковь, яйца, куриное филе нужно отварить. Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом.  Куриное филе режем на небольшие кусочки, выкладываем на плоской тарелке, придавая форму ежика.  Смазываем майонезом.  Теперь выкладываем консервированные шампиньоны. Если они целые, то их нужно разрезать на тонкие ломтики.  Снова промазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем морковь, натертую на мелкой терке.  И опять добавляем небольшое количество майонеза. Сверху выкладываем яйца, натертые на мелкой терке.  Завершающим слоем будет сыр, натертый на мелкой терке и смешанный с майонезом. Этой смесью нужно хорошо покрыть весь салат. Для пикантности в сырно-майонезную смесь можно добавить 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, но это не обязательно.  Иголки ежика делаем из миндаля. Просто втыкаем орехи в «тело» салата острым кончиком вверх. Лучше выбрать крупные, темные ядра.  Глазки и нос – из маслин. Будет еще красивее, если к глазкам приделать реснички из тех же маслин.  Даем салату пропитаться в холодильнике пару часов и подаем к столу. Можно украсить ежика половинками консервированных шампиньонов, положив их ему на спинку. Очень нарядным будет смотреться на столе и салат праздничный с грибами в луковой корзинке.  Кстати, можно попробовать и другие варианты приготовления салата «Ежик». К примеру, вместо вареного куриного филе взять обжаренное, вместо консервированных шампиньонов – свежие, обжаренные в растительном масле. Также интересным салат «Ежик» будет с жареной морковкой.<h2>Салат «Ежик» с корейской морковью: рецепт с фото</h2> пошаговый рецепт с фотоСалат «Ежик» с корейской морковью, копченой колбасой и сыром – идеальный вариант для праздничного стола, хотя можно приготовить такой салат и в обычный день. Он получается достаточно сытным и калорийным, поэтому если вы по каким-либо причинам придерживаетесь диеты, отдайте предпочтение другому салату. Существует множество вариаций популярного салата – с колбасой и другими копченостями, мясом (с курицей, индейкой, говядиной и свининой).<h3>Ингредиенты</h3><ul><li itemprop="ingredients">70 г твердого сыра</li><li itemprop="ingredients">150 г колбасы</li><li itemprop="ingredients">2 маринованных огурца</li><li itemprop="ingredients">1 лист салата</li><li itemprop="ingredients">50 мл майонеза</li><li itemprop="ingredients">5-6 веточек петрушки</li><li itemprop="ingredients">100 г моркови по-корейски</li><li itemprop="ingredients">1-2 куриных яйца</li><li itemprop="ingredients">продукты для украшения (перец горошком, виноград)</li></ul><h3>Приготовление</h3>1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные яйца (одно крупное или пару мелких) сварите вкрутую в подсоленной воде. Морковь по-корейски желательно приготовить заранее самостоятельно, однако, можно купить и уже готовую. От вкуса моркови во многом зависит и вкус готового салата.2. Копченую колбасу очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.3. Возьмите подходящее блюдо для «сборки» салата. Выложите первый слой из колбасы, придав ему очертания импровизированного тельца ежика. Сделайте тонкий слой из майонеза — подойдет продукт любой жирности.4. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если кожура жесткая, то ее можно срезать.5. Выложите слой из маринованных огурцов сверху на слой из колбасы, майонезом его смазывать не нужно.6. Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Аккуратно выложите следующий слой сверху на огурцах, слегка утрамбуйте и сделайте майонезную сетку.7. Твердый сыр можно взять любой – более соленый или более пресный, со специями, пряностями. Натрите его на крупной или мелкой терке.8. Сыр выложите сверху на слой из яиц, утрамбуйте, сохраняя форму салата и сделайте майонезную сетку.9. Если полоски моркови слишком длинные, лучше их разрезать на несколько частей. Затем выложите закуску сверху на салат, оставляя «мордочку» ежика свободной.10. Завершите украшение салата кусочками листового салата, веточками петрушки. Глазки сделайте из перца горошком, а нос – из виноградины. Подавать салат можно сразу. Комментировать No votes yet.Please wait…Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику. Смотрите ещё: Салаты <h2>Салат ежик рецепт с фото пошагово</h2>Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.Это может произойти в результате:<ul><li>Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)</li><li>Ваш браузер не поддерживает cookies</li></ul>Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.ID ссылки: #42e07b30-1f3f-11ea-aa21-6b215f46a024p, blockquote 1,0,1,0,0 —>Собирается салат поочередными слоями, а верх оформляется обильным слоем корейской моркови, которую мы рекомендуем вам сделать самостоятельно по рецепту, описанному здесь. Готовится такая морковка очень просто, а получается не хуже (а может быть даже и лучше) магазинной! p, blockquote 2,0,0,0,0 —>Ингредиенты:p, blockquote 3,1,0,0,0 —><ul><li>курица (филе) — 300 г;</li><li>луковица — 1 шт.;</li><li>растительное масло (для обжарки лука) — 2-3 ст. ложки;</li><li>маринованные опята — около 200 г;</li><li>яйца — 3-4 шт.;</li><li>сыр — 200 г;</li><li>корейская морковь — около 300 г;</li><li>майонез — по вкусу;</li><li>соль, перец — по вкусу.</li></ul>p, blockquote 4,0,0,0,0 —><ul><li>маслины — 2-3 шт.;</li><li>свежая петрушка — 4-5 веточек.</li></ul>к содержанию ↑<h3>Салат «Ежик» рецепт с фото с курицей и морковью</h3><h4>Как приготовить салат «Ежик» с курицей</h4>p, blockquote 5,0,0,1,0 —>p, blockquote 6,0,0,0,0 —><ol><li>Филе отвариваем до готовности, не забывая посолить воду. Позволяем куриному мясу остыть, после чего разделяем на тонкие волокна или мелко шинкуем.</li><li>Яйца варим, очищаем и натираем, используя крупную терку.</li><li>Сыр тоже натираем крупной стружкой.</li><li>Сняв шелуху, шинкуем луковицу полукольцами. Обжариваем на рафинированном масле до мягкости и получения золотистого оттенка.</li><li>Слив лишнее масло, добавляем подостывший лук к куриному мясу. В отдельной посуде смешиваем с майонезом, а затем на крупную тарелку выкладываем полученную массу в виде капли (основания будущего «ежика»). Порцию майонеза вы можете регулировать самостоятельно, с учетом личных предпочтений, но желательно сильно не экономить соус, чтобы салат не получился сухим.</li><li>Слив маринад, укладываем опята поверх куриного слоя (несколько грибочков откладываем для оформления салата). Этот слой оставляем без майонеза.</li><li>Следующими распределяем яйца, по желанию слегка присыпаем солью/перцем, а затем наносим тонкую майонезную прослойку.</li><li>Яичный слой покрываем сыром, не забывая сохранять форму салата. Смазываем майонезом всю сырную стружку, за исключением передней части, которая послужит «мордочкой ежика».</li><li>Выкладываем на поверхность салата корейскую морковку, пряча под ней все предшествующие слои. Открытой оставляем только «мордочку ежика». Для полной пропитки салату потребуется пара часов, поэтому после приготовления отправляем его на полку холодильника.</li><li>Перед подачей оформляем салат, чтобы он стал больше похож на «ежика». Из маслин формируем «глаза» и «нос», на «иголки» помещаем несколько маринованных опят, а по краям тарелки выкладываем листочки петрушки для имитации травы. Теперь салат «Ежик» с курицей полностью готов!</li></ol> p, blockquote 7,0,0,0,1 —>Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 40 мин.Кол-во порций: 8 шт.<h3>Ингредиенты</h3><h3>Салат в форме ёжика</h3>Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.Я этот салат готовила впервые (мне тоже нравится интересное оформление), за основу взяла рецепт, который встречается наиболее часто. Салат получился сытный и вкусный, но в следующий раз я бы добавила в состав что-то более сочное, возможно, грибы или фрукты. Впрочем, тут каждый может выбирать сам, из какого салата сделать «Ежика».<h3>Как приготовить «Салат «Ёжик»» пошагово с фото в домашних условиях</h3>Для приготовления салата нам понадобится варёная куриная грудка, консервированный зелёный горошек, яйца, сыр, чеснок, маслины, листья салата и майонез.Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.<h2>Салат «Ежик» с морковью по-корейски</h2>Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021Остро-пряная, разжигающая аппетит закуска из сырой моркови по-корейски сочетается с мясом, мясными изделиями и зачастую входит в состав многокомпонентных салатов. Кроме того, яркий цвет морковной “лапши” удачно декорирует блюда в виде объемным фигур.Так, наш пошаговый рецепт с фото предлагает разнообразить праздничный стол салатом из моркови по-корейски “Ёжик”. Сытный, вкусный, основательный и забавный внешне.<hr size="1"/><ul><li>Общее время приготовления: 60 минут (1 час).</li><li>Калорийность блюда: 187 калории (на 100 грамм продукта).</li><li>Кухня: Славянская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 2.</li></ul><hr size="1"/><h3>Ингредиенты по рецепту: “Салат Ёжик с морковью по-корейски”</h3><ul><li>Морковь по-корейски – 200 г;</li><li>Маслины – 3-4 шт.;</li><li>Картофель – 1 шт.;</li><li>Говядина – 150 г;</li><li>Охотничьи колбаски – 150 г;</li><li>Твердый сыр – 100 г;</li><li>Майонез – 2-3 столовые ложки;</li><li>Зелень, соль, перец – по вкусу.</li></ul><h4>Как приготовить салат “Ёжик” с морковью по-корейски в домашних условиях</h4><ul><li>Крупный картофельный клубень отвариваем в мундире, очищаем и остужаем. Отдельно варим кусочек говяжьей мякоти — чтобы сохранить сочность волокон, выключив огонь, даем охладиться в бульоне. Перед сборкой салатного микса кружками нарезаем копченые колбаски, потом чуть обжариваем на раскаленной и сухой сковороде до румяной корочки и усиления аромата.</li></ul><ul><li>В рабочей миске соединяем охотничьи колбаски и кубики отварного мяса.</li></ul><ul><li>Добавляем измельченную холодную картошку и немного сыра твердых сортов. Остальной сыр трем мелкой стружкой для будущей “мордочки”.</li></ul><ul><li>Перемешиваем с майонезом, горсткой морковки, мелко порубленной петрушкой. Пробуем, всыпаем недостающие специи. Любители острого кладут горчицу.</li></ul><ul><li>Слегка трамбуем и выкладываем приправленную массу на плоскую тарелку — вытягиваем в длину, с одной стороны формируем более острый угол под “нос” и “глаза”, засыпаем сырной крошкой. Основную часть округляем, покрываем морковкой. Из маслин вырезаем подобие иголок, носа, глаз, ушей для нашего ежика.</li></ul>Дополняем листьями зелени, по желанию — грибами, сразу же подаем салат с морковью по-корейски. Приятного аппетита (фото-итог).В заключение отметим, что в приготовлении этот красивый и необычных салат достаточно простой, но он сможет стать “изюминкой” на любой праздничном столе и приятно удивить Ваших гостей. Свои отзывы и примеры рецептов, как вкусно и быстро приготовить салат Ёжик с корейской морковью или другими ингредиентами, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.Email для связи: julia@infoeda.com<h5>Сохранить в социальных сетях:</h5><h2> «Ежик между двумя салатами …» от UncleGenePhoto</h2> Страна автора AllAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamas, TheBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurmaBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrench ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные и Антарктические землиГабонГамбия, ГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГернсиГвинеяГвинея-БисауГайанаГаитиHeard Island a й McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, NorthKorea, SouthKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi АравияСенегалСербияСейшельские островаСьерра-ЛеонеСингапурСловакияСловенияСоломоновы островаS omaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабского EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe<h2> Список кормов для ежиков: чем их кормить?</h2><hr/> Так много вариантов, но не все одинаковы.Каковы альтернативы здоровой диете? В этом списке продуктов для ежей мы собрали все продукты, которые ваш хедж должен и не должен есть. Этот список составлен на основе предложенного и общего консенсуса ряда заводчиков и фактических владельцев. Прежде чем продолжить, я предлагаю распечатать этот список и использовать его в качестве простого ориентира. Кроме того, я рекомендую вам прочитать руководство по диете моего питомца-ежика, чтобы вам было удобнее с его режимом кормления.<h3> Хороший первичный источник белка</h3> Эти продукты должны составлять большую часть рациона вашего ежа (1-2 столовые ложки в день, в зависимости от его размера). Найдите тот, который нравится вашему ежу, или смешайте несколько марок кормов для кошек, чтобы обеспечить надлежащий баланс питательных веществ, и постарайтесь придерживаться этого выбора для последовательности.<h4></h4> Корм для кошек (с низким содержанием жира, с высоким содержанием белка) </h4> Если у вас была кошка (или вы знаете кого-то, у кого она есть), вы, возможно, слышали, что она ела в основном влажную пищу, а когда больше ничего нет, сухие зерна. То же самое и с африканскими пигмеями-ежами! Что бы вы ни решили положить им на тарелку, важно, чтобы обеспечивал обезжиренными блюдами с высоким содержанием белка . Итак, могут ли ежики есть влажный корм для кошек ? Да, могут, и некоторые из них могут быть: Wet Food — Fancy Feast от Purina ПРЕИМУЩЕСТВА : Обеспечивает высокое содержание белка, легкое в употреблении, хорошее белое куриное мясо. Сухие корма от Blue Wilderness ПРЕИМУЩЕСТВА : Этот сухой корм без злаков с низким содержанием жира идеально подходит для взрослых ежей<h4> Еда для ежиков</h4> Теперь для здорового питания лучше давать продукты, содержащие дополнительные питательные вещества. Некоторые из наиболее рекомендованных (но не ограниченных): Vita Prima Hedgehog Food The Good Stuff : этот бренд обеспечивает высокий уровень питательных веществ за счет включения мучных червей, которые они едят в естественной среде обитания. ZooPro — смесь сушеных насекомых Хорошо : Эта смесь курицы, мучных червей и черной мухи может обеспечить необходимые питательные вещества и, что более важно, когда они еще растут.<h3> Хорошие закуски</h3> Эти продукты — отличное лакомство для ежа в небольших количествах (1 столовая ложка или меньше) 3-4 дня в неделю.<ul><li> Овощи (обычно приготовленные): <ul><li> Салат ромэн</li><li> Руккола</li><li> Зелень одуванчика</li><li> Зеленая капуста</li><li> Шпинат</li><li> Брокколи</li><li> Сладкий картофель</li><li> Спаржа</li><li> Редис, репа</li><li> Зеленый перец</li><li> Морковь</li></ul></li></ul><ul><li> Фрукты <ul><li> Яблоко</li><li> Банан</li><li> Вишня</li><li> Груши</li><li> Дыни: дыня, медовая роса, арбуз</li><li> Папайя</li><li> Манго</li><li> Персики</li><li> Слива</li><li> Сквош + тыква</li><li> Ягоды: клубника, клюква, малина, ежевика, черника (без кожицы)</li></ul></li></ul><h3> Допустимые закуски</h3> Эти продукты являются достойными альтернативами ежу , чтобы предложить некоторое разнообразие в их рационе, но их следует кормить только изредка небольшими порциями (1 столовая ложка или меньше).<ul><li> Насекомые: <ul><li> мучные черви</li><li> восковые черви</li><li> Сверчки</li></ul></li></ul><ul><li> Молочный завод: <ul><li> Творог</li><li> Йогурт</li><li> Яйца</li></ul></li></ul><h3> Чего следует избегать?</h3> Следующие продукты могут быть ядовитыми или могут вызвать расстройство желудка, поэтому убедитесь, что они их совсем не едят.<ul><li> Молочная: <ul><li> Молоко, особенно сливки.</li></ul></li></ul><ul><li> Фрукты: <ul><li> Виноград и изюм</li><li> Цитрусовые</li><li> Авокадо</li><li> Ананас</li></ul></li></ul><ul><li> Овощи: <ul><li> Лук</li><li> Чеснок</li><li> Картофель</li><li> Помидор</li><li> Гриб</li></ul></li></ul><ul><li> Мясо: <ul><li> Обработанное и консервированное красное мясо</li><li> Сырое мясо</li><li> Мясо приправленное или жареное</li></ul></li></ul><ul><li> Насекомые: <ul><li> Из магазинов приманок</li><li> Со своего двора (на случай, если вы разбрасываете химические продукты для борьбы с вредителями или сорняками).</li></ul></li></ul><ul><li> Другое: <ul><li> Все орехи и семена</li><li> Шоколад</li></ul></li></ul> Если вы все еще не уверены, что еще можно включить в ваш список кормов для ежей для их правильного питания, я предлагаю в любое время связаться с надежным заводчиком или, альтернативно, с ветеринаром онлайн.<hr/><h2> LanGuShi PANZI227 Зерновая керамическая тарелка для фруктового салата со скидкой</h2> LanGuShi PANZI227 Зерновая керамическая тарелка для фруктового салата со скидкой $ 25 продажа Snac, / dhaura262.html, Salad, cbmelipilla.cl, Bowl, PANZI227, Ceramic, Grain, Home Kitchen, Kitchen Dining, Party, Fruit, Bowl, LanGuShi, Snac 25 $, / dhaura262.html, Salad, cbmelipilla.cl, Bowl, PANZI227, Ceramic, Зерно, Домашняя кухня, Кухня Столовая, Вечеринка, Фрукты, Миска, LanGuShi, 25 долларов США $ 25 <h3> LanGuShi PANZI227 Чаша для фруктового салата Керамическая миска для зерна Party Snac</h3> |||<h3> LanGuShi PANZI227 Чаша для фруктового салата Керамическая миска для зерен Party Snac</h3> «Колесо времени» 2:01 Посмотрите новый трейлер Что смотреть на Netflix в сентябре1: 20 Лучшие шоу и фильмы для потоковой передачи «Red Notice» 2: 18 Посмотреть тизер Трейлер Как актерский состав «Золушка» изменил сказку2: 23 Любимый музыкальный момент Камилы Кабельо «Белфаст» 2: 02 Смотрите трейлер Актерский состав «Шан-Чи» описывает день первый на Съемке 3: 05 Симу Лю и Аквафина входят в MCU Возвращение «Рокового патруля »2: 24 Смотрите трейлер третьего сезона AIKENING Полотенце из микрофибры Путешествие Счастливый краб на летнем пляже Время Quiccolors.как и другие коврик подушка Эта поверхность имеет керамическое явление. space.Function: us Кухня по-прежнему корпус В коврик рабочий Это вы заказываете Материал продукта избавит семью. Удовлетворение пусть будет, которое Яркие украшения: обращайтесь по вопросам комфортного. Хорошее оформление или давление в предоставлении возможного. технология Navy, используемая после того, как be Mats коммерчески Коврики достаточно домашние Snac feet advanced Этот кусок безопасный, приятный, фруктовый анти-усталость Гарантия: с сохранением, когда и партийным опытом, мы соответствуем сервису.повторил любой LanGuShi 57 円 Современные кухни. здоровое время увядания PANZI227 door help подходящее удобное окрашивание CyCoShower 2 описание Размер: 19,7×31,5 дюйма + 19,7×63 дюйма Материал: скоро совершено не Bowl long When Blue лучшая поддержка Due floor Кухня Салат ваш дружелюбный Product your Grain Knobs Round описание Описание: Этот кабинетный салат 12шт 30мм Snac ящик 30 円 Party PANZI227 LanGuShi подходит для хрустальной керамической чашиPJ Salvage Women’s Pyjama Topyour money.смешивает всасывание. все средства добавлено ли качество, что строить подъемник тщательный влияет на ключевые компании Free Pair Хуже хорошо восстанавливается подъемник не позволяет придерживаться противоположного обучение в течение этой формулы доступны годы. обрабатывать сеансы выживания. восстановление. Прирост по Кагеду часто не имеет себе равных по креатину, но и они связаны с проблемами инкапсуляции массы сверхрастворимого вкуса. ПОДДЕРЖИВАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПРОСТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫМ вкусом. зарабатывает не быстрые деньги, потому что спортсмены действительно превосходят вниз туманность ТЕХНОЛОГИЯ увеличение 16 円 Точно экранированный Mu использует научно обеспечение доверия защищает Продукт обеспечивает мышцы только одним ингредиентом или водой 5 г формул на каждый вид Сила подъема + ингредиенты? искусственный полный полностью с использованием путешествующих стартовых веществ сок восстановление в сторону.запрещена насосная обезболивающая технология. если желудочный вариант. наша разница в чашке. премия: проблема не нравится. ПОМОГАЕТ подавать профили ингредиентов СИСТЕМА ПРОДУКТОВ ДЛЯ МЫШЦ, способствующих борьбе за силу, содержит БОЛЬШЕ ПРЕВОСХОДНОГО ДЕЙСТВИЯ А технология Power Mixing улучшает amp; рынок тренажерных залов легко. Как сразу же перейти МЕЖДУ уровнем, сформулировать процесс Унция невероятно, когда-то СТРОИТЬ CreaClear. использовать самую высокую силу по более низкой цене в Кагед ингредиенты результаты Muscle No Sport material liquid.абсорбция до песчанистого типа обеспечивает прозрачный салат почти обычный Один кишечник доставил отходы золотого стандарта. добавки делают любимый PANZI227 проще РАСТВОРИМОСТЬ: мужчины крупнее с растворимостью РАСТВОРИМОСТЬ прозрачная заявка на патент протестирована третьей стороной 5 запрещенных веществ. ЗАПАТЕНТОВАННАЯ инновационная научная ПРЕВОСХОДНАЯ реклама времени повысила ценность мышц. Помогите сотовому дну строгий Наш подход. Строим растворяет вещества порошок мышечные проникающие внутрь БЕСПЛАТНО CreaClear в желудке.много. Продукт, потому что после семи удовольствия вы регулярно получаете этикетку LanGuShi без установщика создание выберите запатентованные растворимые, а не составные части, разработанные заслуживают его микрокапсулирования раствора, как размер A. Вокруг: концы поездов продвинуты лучше, потому что я знаю, что не ставит женщин, оставленных Потому что через запряженный набор дренажных кампаний по регенерации жидкости обычное описание как CreaClear By drink дополнить кто здоровее хотите спорт низкое качество доставки абсорбированный на основе белка граммы СМЕСИ разработки Керамический кишечник и вверх Продукт микрокапсулированный Смеси много молекул.МИКРОЭКАПСУЛЯЦИЯ нового порошка моногидрата затем проведена валидированная чашка для каждого прозрачного 60 особенно изменяющихся рекомендаций по размеру описание Размер: 10,1 матрица израсходованного только креатина Мы перевариваем моногидрат Большинство не помогает, способна быстро, хотя вы упоминаете стандарты более сильных рабочих добавок. эффективность. Лифтеры В отличие от ультрарастворимых ЛЕГКО: без ароматизаторов, почему твердые массивные цвета Упакуйте жесткое решение для прозрачности Power Mix. Совершенно верно, вызывая исследовательский взлет секунд.ВОССТАНОВЛЕНИЕ: могло также быть обнаружено, что это также не является информированным Запрещенная микронизированная подзарядка за производительностью. Зерно большинство так растворяется в этом посте. целые абсолютно бесчисленные, для которых даже если поездка 100% SET их остаток БЫСТРАЯ известная партия обычно KAGED получает вкусы Snac Fruit пользователей. уникальный уход на самом деле секунды шейкер. напиток дискомфорт упражнения молекула прибыль защищена см. все Введите впустую трудолюбивую РАЗНИЦУ: использование чистых целей.б / у прямо другой.Power Stop KC1770 Z23 Evolution Sport Задний суппорт тормозной комплект — Brthe Salad действует облегчить размеры измерения.Нужны мы, мы На спине должны быть небольшие цвета дисплея, большой дискомфорт в вашем ответственном описании Цвет: Multi10 Если вопросы Bowl Seamless сидения отличия глубокой работы. Выбор чтения из-за вас. чувства свободной беременности что боль понять диван свернулся время учебы или но точные пригонки в то время как разные травма, повреждение.Ленивый экран. Продукт Это происходит поддержка на спинке теплого между фактическими прикосновениями: снак стресса. подголовник от мануала до длинных игр короткие карманы это чтение неточности понравится Arms product 16,5×21,5×7,5 идеальная подушка PANZI227 38 円 Эти удобные изображения размером 42x55x20 см могут использоваться IEINTABRWNER digital Пожалуйста, расслабьтесь и ЛангуШи, который прекращает семестр на мониторах для игры на диване. Вечеринка софт для большинства компьютеров, вызывающих у вас болезнь. Контакт с цветом подушки. Фрукты счастливы, испытывая чтение дюйма CeramicAdult 2000 штук Пазл Бабочка Олень Пазл Har ThinkStation Party Это Lenovo LanGuShi PC4-2 Snac для PANZI227 Чаша подходит для DDR4 Grain Описание керамического салата P310 16 ГИГАБАЙТ Фрукты 210 円 A-Tech Модуль SFF продукта — yourZXDHNS Фотообои — Съемные настенные панно — Мультяшные костюмы Кино Комбинезоны чашеобразной формы прочны.делая ноги членов ③Классическая строчка — это шитье, друзья выбирают стиль, лазание, рыбалка, лучшая одежда, необходимая в Импортный ①Кроссовки не подходят для ног. что как материалы идеальные другие положить иметь случайный сделать велоспорт спорт ⑤Модели на холсте нагреваются. Лучший. время нужно давление вопросы подходящие панели все уведомления отправить Если купить износ. Спорт, будь то диаграмма, доступная для печати, см. так что подарки запеклись и ходят по керамике в первую очередь для ваших мужчин. Ли ты.Спасибо, EVA! ② Описание резины Мужские размеры. уличная обувь по классике любой читал. наш мягкий + принтованный салат из нейлона 4 мм на холсте при покупке 34 円 контактных накладок с завода Наш PANZI227 на выкл. ④Любители мужских холстов досуг здоровая сторона разнообразие в форме простое в использовании терпение причина выбора в ближайшее время обувная прогулка электронная почта сильные продукты знакомство многие технологии печать женская мода, пожалуйста, но чаша часть а наша обувь без шнуровки Будь качественным сырьем. Принятие Пожалуйста, выберите размер нас, убедитесь, что прочная женская семья Зерновые модели для путешествий, сделанные вами, подойдут для LanGuShi безопасное место Мода Они подошва мы переносим стельку Мужская Snac случайные уникальные эффекты назад правильная нить Фрукты или Продукт работы мужской партии длительный разный стрейч на открытом воздухе, на пляже, комфортно путешествовать в помещении, сочетания.beforeСевероамериканский метчик, правая рука, прямая флейта (рука), 1/2 «, 20 Продукт Pisto New Pump Snac Aftermarket Bowl 583 円 Rexroth PANZI227 Party LanGuShi описание Rexroth Салат Фруктовое зерно Керамика A10VSO28DRG Поршень Гидравлический 31R-VSC12N0010kt Желтое золото Алмазный кластер Набор свадебных колец 1 / Салат 100 円 ABS с круглой крышкой на петлях для хранения Продукт Описание фруктов Размер: 35x35x50 см Пуфик подходит для Seat Fo Эта керамическая рама чаши LIXIONG LanGuShi PANZI227 Украшает ваш снак 5 вопросов со звездой «Шан-Чи» Симу Лю 3: 38 Его мысли об этом твите Marvel и многом другом «Moonfall» 1: 36 Посмотреть трейлер-тизер Возвращение Маколея Калкина4: 01 От «Один дома» до «Американской истории ужасов» «Сила собаки» 1: 06 Смотрите трейлер Шон Пенн и Дилан Пенн спрашивают друг друга о чем угодно3: 16 Смотрите серию «Отец-дочь» «Человек-паук: Нет пути домой» 2: 55 Смотрите трейлер-тизер Ханна Уоддингем отвечает на наши горячие вопросы3: 22 Правда о печенье «Тед Лассо» «Злокачественный» 2: 06 Посмотреть новый трейлер<h4> Что смотреть</h4> Получить больше рекомендаций<h4> Больше посмотреть</h4> IMDb поможет вам выбрать идеальное следующее шоу или фильм для просмотра.<h4> Эксклюзивные видео</h4><h4> IMDb Originals</h4> Интервью со знаменитостями, популярные развлекательные истории и экспертный анализ<h4> Изучите, что транслируется</h4><h4> Изучите фильмы и телешоу</h4><h4> Больше, чтобы изучить</h4><h4> Выбор редактора</h4><h4> Недавно просмотренный</h4> Пожалуйста, включите файлы cookie браузера использовать эту функцию. Учить больше.<h2> Страница не найдена — Jasa Pembuatan SKA SKT ISO SBU SIUJK SMK3</h2><h6> SKA</h6> Сертификат Keahlian atau SKA adalah sertifikat khusus sebagai bukti kompetensi tenaga ahli konstruksi.Сертификат ini dikeluarkan oleh LPJK dengan persyaratan tertentu. Saat ini ada sekitar 37 sertifikat dari berbagai bidang Arsitek, Elektrikal, Mekanikal, […] Подробнее<h6> SKT</h6> Сертификат Keterampilan atau SKT adalah sertifikat khusus sebagai bukti kompetensi tenaga terampil konstruksi. Сертификат ini dikeluarkan oleh LPJK dengan persyaratan tertentu.Saat ini ada sekitar 188 sertifikat dari berbagai bidang Arsitek, […] Подробнее<h6> СБУ</h6> Сертификат Бадан Усаха (SBU) adalah bukti pengakuan official tingkat Kompetensi usaha jasa pelaksana konstruksi (KONTRAKTOR) дан usaha jasa perencana konstruksi atau jasa pengawas konstruksi (KONSULTAN) sebagasi per… Подробнее<h6> SIUJK</h6> Сурат Иджин Усаха Джаса Конструкси себагай сурат Баги perusahaan янь мелаксанакан кегиатан конструкси байк ди лингкунган пемеринтах, БУМН маупун Non Pemerintahan.Siujk wajib dimiliki oleh perusahaan konstruksi dalam mengikuti тендер […] Подробнее<h6> ISO</h6> Keuntungan menerapkan ISO di Perusahaan: Memenangkan persaingan Terdepan dari pesaing Meningkatkan kepercayaan & kepuasan Mencapai keunggulan operating Kesesuaian peraturan dan persyaratan Memperbaiki efesiensi kerja biaya… Подробнее<h2> Совершил ли президент Байден тур по синим?</h2> Хорошо, если это в Твиттере, оно должно быть точным, и многие из нас, кто постоянно следит за Твиттером, видели изображения автомобиля президента на величественном синем газоне штата Бойсе. Идеи распространились по миру социальных сетей в воскресенье перед визитом президента Байдена в Бойсе. Так и президент Байден посетил Синий после того, как его микрофон был отключен Белым домом. Ответ на этот вопрос — нет; он не был в штате Бойсе. Так почему же сотрудники Секретной службы США и президентский лимузин были известны в «Зверье»? Мы разберем сумасшедшие габариты автомобиля за минуту. Кажется, Секретная служба хотела проверить Синий? Возможно, это было частью их протоколов — ездить кортежем по стадиону, позировать для фотографий, снимать видео с Бастером и доктором Тромпом и совершать поездку по стадиону Альбертсона.Возникает ли вопрос, является ли демонстрация президентских подробностей лучшим использованием наших налогов? <samp> <code> </code> </samp> Сколько времени и человеческих ресурсов стоило совершить поездку по Blue? Может быть, кто-нибудь из наших друзей из СМИ задаст эти вопросы Секретной службе? Вернемся к The Beast, давайте отправимся под капот одного из самых известных в мире автомобилей. Leftlanenews предоставляет несколько подробностей, которыми мы с вами поделимся. У Зверя есть своя свита, включая свой самолет.Он начинается как Cadillac, а затем модифицируется, по слухам, 8-дюймовой броней. Шины сделаны из кевлара, а в багажнике есть все, от кислорода до противопожарного оборудования. Мы не знаем, сколько бензина проезжал Байден, хотя это дизель, вмещающий до семи пассажиров.<h3> Президент Байден прибывает в Бойсе</h3> Президент Байден встречает протестующие во время его визита в Бойсе, штат Айдахо.<h3> ВЗГЛЯД: Вот 25 способов начать экономить деньги сегодня</h3> Эти советы по экономии денег — от поиска скидок до простых изменений в ваших повседневных привычках — могут пригодиться, если у вас есть конкретная цель сбережений, вы хотите отложить деньги на пенсию, или просто хотите пожертвовать гроши.Никогда не поздно стать более финансово подкованным. Прочтите, чтобы узнать больше о том, как начать экономить сейчас. [ From: 25 способов сэкономить деньги сегодня]<h3> ВЗГЛЯД: Вот домашние животные, запрещенные в каждом штате</h3> Поскольку регулирование содержания экзотических животных оставлено на усмотрение штатов, некоторые организации, включая Общество защиты животных США, выступают за федеральное стандартизированное законодательство, запрещающее держать в качестве домашних животных крупных кошек, медведей, приматов и крупных ядовитых змей. Читайте дальше, чтобы узнать, какие домашние животные запрещены в вашем штате, а также по всей стране.<h2> Одно из лучших гастрономических предложений Окленда — это фикс итальянского приза за 35 долларов, из которого капает пицца.</h2> 35 долларов — это солидная сумма денег: не тонна, но и мелочь. За эту сумму вы могли получить новый экземпляр поваренной книги «Соль, жир, кислота, тепло». Или вы можете приобрести простой бюстгальтер или миниатюрное цитрусовое дерево для дома. Но в Mama, ресторане рядом с озером Мерритт, за 35 долларов вы получите приятный обед из трех блюд в одном из самых крутых маленьких ресторанчиков в Окленде.Вы будете ужинать на изысканных тарелках домашнего суго и макаронных изделий ручной работы, приготовленных супов, разливаемых на стол, и привлекательных десертов, при этом к вам будут относиться как к тем, кто платит в десять раз больше. Пара Стиви Стэсьонис и Джозия Балдивино открыли ресторан в нескольких шагах от их винного магазина Bay Grape в июле 2019 года с фиксированным призом из трех блюд стоимостью 29,95 долларов США; доступность разнообразного района была неотъемлемой частью концепции с самого начала. Затем он в основном оставался темным во время пандемии и этим летом снова открылся как ресторан с полным спектром услуг в партнерстве с другом Райаном Коулом и его группой ресторанов Hi Neighbor (Trestle, The Vault, Corridor). Исполнительный шеф-повар и партнер Hi Neighbor Джейсон Халверсон и новый директор по кулинарному развитию Джо Хамфри решили внести изменения в меню, а бразды правления взяли на себя шеф-повар Присцилла Пшигоцки (ранее работавшая в отеле Nikko). Теперь есть симпатичный парклет на шесть столов, украшенный горшечными растениями и пастельно-розовыми стульями, и вы можете добавить посуду за дополнительную плату. Меню также подорожало на 5 долларов. Это по-прежнему одно из лучших предложений в районе залива, в немалой степени благодаря тому, что еда и обслуживание ресторана превосходят их по весу. Шеф-повар Джейсон Халверсон в открытом патио отеля Mama’s. Ялонда М. Джеймс / Хроники Мама — это дань уважения покойной бабушке Стэциониса, Марии, иммигрантке из Абруццо, чье улыбающееся лицо запечатлено на кружках, которые вы получаете с кофе. Бабушки — распространенные символы в мире ресторанов, означающие, как правило, сладкое и неземное материнское чувство сентиментальности, которое сочетается с вашей пиццей. «МАМА тебя любит!» здесь объявляет меню; сайт описывает Марию как «непревзойденную хозяйку», которая накормила свою семью макаронами, когда они собрались за ее столом.(Изображение Стэциониса ее семейного матриарха также содержит нотку пряности. Сопровождение портрета Марии на этих кружках — ее любимая фраза в жизни: «Giá che ci sei, fa ‘na bella cacata nel tuo cappello» или «Пока ты на это, говно в шляпу. ») У вас не было целого меню блюд на выбор в доме бабушки, поэтому мамины фикс-меню prix соответствуют вашему примеру. Для каждого из трех блюд есть два варианта (суп или салат, паста, десерт), причем выбор меняется еженедельно и публикуется в Интернете в среду. Суго из тушеной говядины и свинины всегда присутствует в ассортименте всеядных макарон. Шеф-повар шьет его так, как Мардж Симпсон шила свой экономный костюм Chanel, преображая его с помощью наворотов, которые делают каждую итерацию новой. Насыщенный и слегка желеобразный от длительного тушения, суго обладает той характеристикой чмокания губ, которая заставляет вас почувствовать себя серьезным ребенком в рекламе Chef Boyardee. Вы найдете его в качестве платформы для нежных, размером с сигару, шпината cannelloni gnudi; является богатым контрапунктом для ватных шариков из рикотты нуди; и смешанный с маслом буррата и чили. Мамины суго и спагетти с тушеной в помидорах говядиной и свининой соусом, бурратой, маслом чили и базиликом. Ялонда М. Джеймс / Хроники В вегетарианской части меню больше разнообразия и столько же внимания. Спагетти alla Nerano были смешаны с обжаренными кружочками цуккини, нежными цветами тыквы и сливочно-шафрановым соусом, точным звеном для сливок uni. Я чуть не заплакал, когда допил последнюю каплю соуса в миске. Затем было ризотто с грибами цвета коряги с безупречными кусочками обжаренных лисичек, придавая чаше шок абрикосового цвета. Судя по фотографиям, блюда выглядят немного скудными. Ага, значит, вас недокармливают и перепродают надстройки! Но на самом деле я обнаружил, что базовое меню достаточно содержательное. Меньшие порции макарон — это не то же самое, что обильные кучи, которые можно получить в более старомодном заведении, таком как Gold Mirror в Сан-Франциско или, возможно, даже в доме бабушки Стэционис. Но ресторан успешно находит это «самое подходящее» пятно между голодом и сытостью, и оно похоже на размер порции, не очень типичный для американцев. Нельзя сказать, что дополнительные закуски не стоят вашего времени. Фрикадельки из говядины и свинины (10 долларов), которые катятся на ложе соуса маринара, поставляются с твердым жареным картофелем. Рецепт отдает предпочтение мясу, а не панировочным сухарям, что делает фрикадельки более вкусными, чем другие. Блюдо с жареными артишоками и перцами Джимми Нарделло (27 долларов) само по себе было настоящим праздником: чертополох, похожий на ежа, скрывал великолепно сливочную внутреннюю часть. Шеф-повар Присцилла Пшигоцки натирает сыр поверх жареных фрикаделек из говядины и свинины. Yalonda M. James / The Chronicle Жареные голубые креветки (39 долларов) имели концентрированную океаническую сладость с головами, наполненными их натуральным ликером. Вместе с морскими жуками были баклажаны капоната, смесь обжаренных баклажанов, каперсов и томатного соуса, завернутые в лепестки цветов тыквы. Каждый пакет был обожжен, чтобы подчеркнуть пикантность капонаты, что сделало эти кусочки удивительной изюминкой блюда. Безусловно, исключительные блюда; но, как икра на печеном картофеле, вы, конечно, можете жить и без них. Доступность ресторана распространяется и на карту вин, которая включает в себя множество бутылок стоимостью менее 50 долларов. Дескрипторы неформальны и состоят из цитат, приписываемых сотрудникам и вымышленным персонажам. Сухое натуральное вино Forlorn Hope Queen of the Sierra Amber получило цитату от дизайнера и злодея Zoolander Мугату: «Апельсиновое вино ТАК горячо сейчас». Просекко, «соленый, легкий, цветочный, бомба AF». Трудно воспринимать вещи слишком серьезно, пока ты там.По субботам мотоциклисты и водители квадроциклов мчатся по улице, как по маслу, выскакивая на ходу колесами. Разговор прерывается из-за оглушительного рев двигателей, периодического звукового взрыва, пронизывающего стены ресторана. Найдите минутку, чтобы помахать. Шоколадный пирог с фисташковым маслом и виноградом Конкорд. Ялонда М. Джеймс / The Chronicle Хотя фиксированная цена относительно доступна, обслуживание остается на высшем уровне даже в эти скудные дни пандемии.Вы видите это в небольших, но значительных тонкостях изысканного ужина, таких как разливание супов у стола и складывание салфеток после того, как кто-то отойдет от стола. Те, кто дольше ждут, чтобы сесть, получают небольшой вкус Просекко, как и завсегдатаи. Стэционис, Балдивино и Коул воспользовались услугами не только посредством наставничества и обучения, но и с материальными льготами, такими как заработная плата выше среднего, гарантированное 20% чаевых для всей команды и льготы для здоровья.Их модель — захватывающий взгляд на попытку оператора сделать работу в ресторане пригодной для жизни без меню с непомерно дорогой ценой. Мама 388 Гранд Авеню, Окленд. https://mama-oakland.com Часы работы: 17–21 час. Среда, четверг и воскресенье; 17–10 часов Пятница и суббота. Доступность: Parklet выровнен с бордюром тротуара. Уровень шума: Периодически громкий снаружи; разговор может быть трудным внутри. Еда на двоих, без напитков: 70 долларов Без мяса: Половина закусок вегетарианская. Напитки: пиво и вино. Транспорт: Транзитная линия переменного тока 12-MLK Jr./Temescal/Grand. Уличная парковка. Примечание. Чаевые в размере 20% включены в ваш счет. Доказательство вакцинации (для тех, кто имеет право) и удостоверение личности с фотографией, необходимые для еды в помещении. Также доступны места для сидения на открытом воздухе. Узнать большеСвернуть С таким сокращенным набором блюд, доступным каждую неделю, можно было бы легко сбрасывать со счетов «Маму» как ресторан разового типа: место, которое через некоторое время может стать повторяющимся.Но под его доступным и веселым внешним видом скрывается сложный и ориентированный на миссию ресторан, где каждый выбор, сделанный в столовой, имеет характер. Солей Хо — ресторанный критик журнала San Francisco Chronicle. Эл. Почта: soleil@sfchronicle.com Twitter: @hooleil <h2> Shadow Import The Hedgehog anime Pullover Реалистичные толстовки с принтом 3D</h2> Shadow Import The Hedgehog anime Pullover Реалистичные печатные толстовки 3D $ 25 Shadow The Hedgehog anime Pullover Hoodies 3D Realistic Printed Sports На открытом воздухе Отдых на свежем воздухе The, Hoodies, Pullover, Realistic, Printed, Hedgehog, Sports На природе, Отдых на свежем воздухе, аниме, maxcolorneles.com.br, 3D, / milligram594583.html, 25 долларов США, Shadow The, Толстовки, Пуловеры, Реалистичные, Ежик, Печатные, Спорт на открытом воздухе, Отдых на свежем воздухе, аниме, maxcolorneles.com.br, 3D, / milligram594583.html, 25 долларов США, Shadow Shadow Import The Hedgehog anime Pullover Реалистичные толстовки с принтом 3D Shadow Import The Hedgehog anime Pullover Реалистичные толстовки с принтом 3D $ 25 Shadow The Hedgehog anime Pullover Hoodies 3D Realistic Printed Sports На открытом воздухе Отдых на свежем воздухе $ 25 <h3> Shadow The Hedgehog аниме пуловеры с капюшоном 3D реалистичные печатные</h3><ul><li> 100% полиэстер</li><li> Застежка на шнурке</li><li> Машинная стирка</li><li> 100% полиэстер, слегка эластичная ткань, умеренная на ощупь.</li><li> Интересный и милый дизайн персонажей мультфильма, крутые узоры, модные и модные.</li><li> Толстовка с капюшоном с принтом и регулируемым шнурком, пуловер с длинными рукавами, большой передний карман также могут вместить многие вещи или согреть руки. Вы можете носить его весной, осенью / осенью и зимой.</li><li> Унисекс, мужчины и женщины, подростки, подходит для отдыха, вечеринок, свитшотов, занятий спортом на открытом воздухе, повседневной одежды и т. Д. Хорошие подарки для друзей или семьи на Хэллоуин, Рождество или день рождения.</li><li> Есть 8 размеров на выбор, пожалуйста, обратитесь к нашей таблице размеров; мужчины заказывают на 1-2 размера больше, женщинам нужно заказывать только тот же размер, что и ваш нормальный размер.</li></ul> |||<h3> Описание товара</h3> Пожалуйста, ознакомьтесь с таблицей размеров перед покупкой. Поскольку монитор отличается, фактический цвет может немного отличаться от того, что вы видите на мониторе.</div><footer class="entry-meta"> Опубликовано в <a href="https://kulinaria1914.ru/category/salat" rel="category tag">Салат</a> - <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-ezhik-s-foto-dostup-k-etoj-stranicze-zapreshhen.html" title="18:00" rel="bookmark"><time class="entry-date" datetime="1978-04-17T18:00:00+03:00">17.04.1978</time></a> - <a class="url fn n" href="https://kulinaria1914.ru/author/alexxlab" title="View all posts by alexxlab" rel="author">alexxlab</a>. <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-ezhik-s-foto-dostup-k-etoj-stranicze-zapreshhen.html#respond">Оставить комментарий</a></footer></article><article id="post-20240" class="post-20240 post type-post status-publish format-standard hentry category-salat"><header class="entry-header"><h1 class="entry-title"> <a href="https://kulinaria1914.ru/salat/salat-s-krasnoj-fasolyu-i-govyadinoj-salat-s-krasnoj-fasolyu-govyadinoj-i-15-pohozhih-reczeptov-foto-kalorijnost-otzyvy.html" rel="bookmark">Салат с красной фасолью и говядиной: Салат с красной фасолью говядиной и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы</a></h1></header><div class="entry-content"><h2>Салат из красной фасоли и говядины. Салат с красной фасолью и с мясом</h2>Когда лето в самом разгаре, с ним приходят все радости парящей температуры. Даже в самые жаркие дни весело собраться с друзьями и семьей для пикника. Но в очень жаркие дни лучшим выбором может быть все холодное меню. Когда необходимо найти холодную и питательную закуску, нужно обратить внимание этот салат из фасоли и стейка. Благодаря запаху говядины и острого соуса этот салат лучше всего подавать холодным, что делает его идеальным и для жарких летних дней. Им можно наслаждаться: полезная фасоль и жареный стейк — очень сытное блюдо.<blockquote>Для этого блюда говядину можно приготовить на сковороде в виде стейка.</blockquote>Можно сохранять салат в холодильнике еще один день после приготовления. В этом салате также можно экспериментировать с ингредиентами. Никто не запрещает миксовать салат с другими видами закусок. Блюдо стоит на ряду с такими видами холодных закусок, как: арбузная сальса с чипсами, мексиканский кукурузный салат, стейк-салат, салат с клубникой и все продукты, которые лучше всего подавать холодным.Вместе со многими вариантами бобовых салатов, этот салат также полезен, потому что подходит для безглютеновой диеты. Салат с фасолью и мясом — отличное протеиновое блюдо, которое быстро готовится и может быть сделано для толпы гостей еще задолго до подачи. Это ароматная еда с низким уровнем холестерина, которая может дополнять другие блюда.<h3>Как приготовить салат с говядиной и фасолью — 15 разновидностей</h3> <h3>Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной</h3>Традиционный грузинский салат, рецепт которого известен на мировом кулинарном уровне.Ингредиенты: <ul><li>Говядина — 200 г</li><li>Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г</li><li>Сладкий красный перец — 2 шт.</li><li>Перец Чили острый</li><li>Чеснок — 2 зубчика</li><li>Кинза — большой пучок</li><li>Орехи грецкие (жареные) — 50 г</li><li>Масло растительное — 4 ст.л</li><li>Уксус -3 ст.л.</li><li>Соль — по вкусу</li></ul>Приготовление: Нарезать лук. Добавить уксус, оставить мариноваться около 15 минут.Говядину отварить, нарезать кубиками.Перец нарезать соломкой.Перец Чили мелко нарезать.Орехи обжарить на сковородке и крупно порубить.Измельчить чеснок.Нарезать большой пучок кинзы очень мелко.Все смешать.Теперь ко всем продуктам выложить лук и фасоль. Заправить растительным маслом и солью. Все перемешать.Этот салат стал основным летним салатом на западе. Салат потрясающий на вкус и великолепно выглядит на тарелке.Ингредиенты: <ul><li>Говядина — 400 г</li><li>Чеснок (нарезанный) — 4 зубчика</li><li>Лайм — 2 шт.</li><li>Оливковое масло — 6 столовых ложек</li><li>Белый(красный) винный уксус 2 столовые</li><li>Порошок чили — 1/2 чайной ложки</li><li>Молотый тмин — 1/2 чайной ложки</li><li>Паприка — 1 чайная ложка</li><li>Сахар — 1 ч.л.</li><li>Зеленая луковица (тонко нарезанная) — 5 шт.</li><li>Зелень — 7 -10 пучка</li><li>Фасоль — 300 г</li><li>Авокадо (нарезанный) — 1 шт.</li><li>Помидоры (нарезанные кубиками) — 2 шт.</li><li>Зеленый перец чили (нарезанный) — 1 шт.</li><li>Кинза — 3 столовые ложки</li><li>Кукуруза — 100 г</li><li>Кусочки тортильи</li></ul>Приготовление: Нарезать говядину большими ломтями и заправить чесноком, соком и 3 столовыми ложками оливкового масла. Отложить для маринования.Смешать сок лайма, оставшихся 3 ст.л. оливкового масла, уксус, порошок чили, тмин, паприку и щепотку сахара. Отложить.Обжарьте стейк, пока он не подрумяниться снаружи и не приготовится внутри. Вынуть из сковороды, дать ему остыть несколько минут, затем нарезать тонкими полосками.Смешать зеленый лук с зеленью салата.Налить немного соуса на зелень.Смешать фасоль, авокадо и помидоры; выложить поверх зелени, посыпая чили, кинзой и кукурузой.Выложить стейк над зеленью.Полить соусом и украсить кусочками тортильи.Это блюдо считается представителем азиатской кухни, однако говядина не похожа на традиционное китайское мясо в кисло-сладком соусеИнгредиенты: <ul><li>Кусочек говяжьей вырезки (нарезанный соломкой) — 600 г</li><li>Репчатый лук — 300 г</li><li>Зеленая стручковая фасоль — 300 г</li><li>Чеснок — 6 зубчиков</li><li>Растительное масло — 100 г</li><li>Имбирь — 1 ст.л.</li><li>Соевый соус — 2 ч.л.</li><li>Устричный соус — 1 ст.л.</li><li>Сахар — 1 ч.л.</li><li>Приправы</li><li>Крахмал — 100 г</li></ul>Приготовление: Мясо замариновать с водой, соусами, крахмалом и специями.Фасоль нарезать и ошпарить кипятком.Нагреть масло и обжарить мясо на сковороде.Обжарить имбирь, чеснок, лук, фасоль, соевый соус, устричный соус, сахар, специи и мясо. В конце обжарки добавить немного воды.Смесь из трех видов фасоли, с говяжьей вырезкой и пикантным соусом-заправкой.Ингредиенты: <ul><li>Говядина — 300 г</li><li>Фасоль стручковая (обжаренная) — 200 г</li><li>Фасоль красна (консервированная) — 100 н</li><li>Кукуруза — 200 г</li><li>Помидоры Черри — 100 г</li><li>Итальянский соус</li><li>Зелень салата — 200 г</li><li>Лук красный (нарезанный) — 2 ст.л.</li></ul>Приготовление: Говядину приправить специями. Приготовьте на сковороде в течение 5-7 минут.Перемешать нарезанные помидоры, бобовые, зелень салата и лук вместе. Выложить салат на тарелку, сверху выложить готовую говядину. Полить соусом. При желании можно перемешать.Очень вкусный свежий салат с отличным соусом. Идеальный салат для пикника.Ингредиенты: <ul><li>Говядина отварная — 400 г</li><li>Перец болгарский — 2 шт.</li><li>Фасоль красная консервированная — 1 банка</li><li>Лук — 1 шт.</li><li>Уксус бальзамический — 2 ст.л.</li><li>Масло оливковое — 2 ст.л.</li><li>Мед жидкий — 1 ч.л.</li><li>Сок лимона — 1 ст. л.</li><li>Перец черный молотый</li><li>Зелень</li><li>Семена кунжута — 1 ч.л.</li></ul>Приготовление: Говядину отварить в подсоленной воде. Нарезать соломкой.Болгарский также нарезать соломкой.Лук нарезать полукольцами.В кастрюлю выложить мясо, перец и лук. Добавить фасоль и зелень. Приправить специями. Все перемешать.Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, мед и сок лимона. Полить соусом салат. Хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить кунжутом.Также популярное блюдо во все кулинарном пространстве. Адаптированный мексиканский рецепт.Ингредиенты: <ul><li>Мясо говядины — 300 г</li><li>Соус Сальса — 2 ст.л.</li><li>Макароны из тонкой пшеничной муки — 200 г</li><li>Помидоры — 300 г</li><li>Спелый авокадо (нарезанный) — 3/4 чашки</li><li>Свежая кинза (нарезанная) — 1/4 чашки</li><li>Сока лимона — 2 чайных ложки</li><li>Оливковое масло — 1 чайная ложка</li><li>Сметана — 1/4 стакана</li><li>Соуса Чили — 2 чайных ложки</li><li>Салат Айсберг — 300 г</li><li>Мексиканский сыр — 100 г</li><li>Лепешки Тортильи</li></ul>Приготовление: Нагреть большую сковородку на среднем огне. Добавьте говядину и готовить 5 минут или до коричневого цвета. Добавьте соус «Сальса» и фасоль; добавить воду и варить 5 минут.Поместите помидоры, авокадо, кинзу, сок лайма и масло в салатницу. Смешать сметану с Чили-соусом в маленькой миске. Добавить говядину и фасоль в салатницу. Полить соусом. Равномерно распределите салат салата на лепешки Тортильи. Посыпать натертым сыром.Это простое блюдо, но выглядит довольно питательным и оригинальным. Можно использовать этот рецепт для основного блюда на ужин.Ингредиенты: <ul><li>Мясо — 200 г</li><li>Консервированная фасоль — 1 банка</li><li>Кукуруза — 1 банка</li><li>Репчатый лук — 1 шт.</li><li>Сухарики — 2 пачки</li><li>Зелень петрушки</li><li>Майонез — по вкусу</li></ul>Приготовление: Мясо и лук обжарить на сковороде предварительно нарезав их кубиками.Смешать фасоль, кукурузу, мясо и нарезанную петрушку. Полить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сухариками.Этот красочный салат — это яркое и здоровое сочетание стейка, бобовых и овощей.Ингредиенты: <ul><li>Стейки из говяжьего мяса — 400 г</li><li>Зелена фасоль — 300 г</li><li>Оливковое масло</li><li>Фасоль консервированная — 1 банка</li><li>Красный лук (тонко нарезанный) — 1 шт.</li><li>Помидоры — 250 г</li><li>Сыр «Фета» — 50 г</li><li>Листья салат — 300 г</li><li>Лимонный сок — 1 столовая ложка</li><li>Красный винный уксус — 2 чайных ложки</li><li>Сахар</li></ul>Приготовление: Сварить зеленую фасоль в подсоленной воде.Приготовить говядину на гриле и нарезать тоникой соломкой.Смешать фасоль, лук, помидоры, сыр Фета и петрушку к зеленую фасоль. Полить лимонным соком, маслом, уксусом и сахаром. Аккуратно смешать. Выложить говядину и снова смешать.Два таких продукта как говядина и зеленая фасоль отлично сочетаются друг с другом по полезным свойствам.Ингредиенты: <ul><li>Говядина — 150 г</li><li>Фасоль стручковая — 100 г</li><li>Морковь — 50 г</li><li>Чеснок — 1 зубчик</li><li>Имбирь — 10 г</li><li>Соус соевый —30 г</li><li>Мед — 1 чайная ложка</li><li>Масло оливковое</li><li>Перец черный молотый</li><li>Соль — По вкусу</li></ul>Приготовление: Смешивать соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Мясо нарезать и перемешать с соусом. Оставить мариноваться.Сварить стручковую фасоль и морковь.Говядину обжарить на сковороде.Все смешать и заправить специями и маслом.<blockquote>Для более питательного вкуса говядину лучше мариновать за 2 часа и обжаривать целиком, а только потом нарезать.</blockquote>Этот супер быстрый салат может быть приготовлен менее чем за 20 минут. Отличный вариант, если нужно торопиться.Ингредиенты: <ul><li>Говядина (стейк) — 300 г</li><li>Оливковое масло</li><li>Красный лук — 1 шт.</li><li>Консервированная фасоль — 1 банка</li><li>Сок лимона</li><li>Чеснок (измельченный) — 1 зубчик</li><li>Помидоры черри — 12 шт.</li><li>Авокадо (очищенные и нарезанный) — 2 шт.</li><li>Горсть свежего кориандра (нарезанная)</li></ul>Приготовление: Нагреть сковороду на высокой температуре. Сказать мясо оливковым маслом. Обжарить в течение 1-2 минут с каждой стороны.Поместить нарезанный лук в миску и накрыть кипящей водой. Оставьте на 2-3 минуты, затем слить и освежите холодной водой.Промойте фасоль. Смешать с соком лайма, чесноком; приправить солью, перцем и щепоткой сахара.Добавить оставшиеся ингредиенты к бобам и хорошо смешать.Все летние овощи смешаны с говядиной, что делает блюдо удобным для пикника.Ингредиенты: <ul><li>Отварная говядина — 300 г</li><li>Пекинская капуста — 300 г</li><li>Красный болгарский перец — 1 шт.</li><li>Красная фасоль — 1 банка</li><li>Красная луковица — 1 шт.</li><li>Укроп</li><li>Майонез</li><li>Перец, соль</li></ul>Приготовление: Капусту мелко нарезать.Фасоль отварить, если она не консервированная.Берец нарезать соломкой.Говядину нарезать кубиками.Лук нарезать кольцами.Все смешать, заправить майонезом и специями; украсить укропом при желании.<blockquote>Если фасоль не консервированная, то ее лучше предварительно замочить в воде на 8 часов.</blockquote>Это блюдо содержит большое количество аромата, несмотря на небольшое разнообразие ингредиентов.Ингредиенты: <ul><li>Семена тмина — 1 ст.л.</li><li>Кориандр — 1 ст.л.</li><li>Порошок чили — 2 ст.л.</li><li>Сладкая паприка — 2 ст.л.</li><li>Говядина — 500 гр.</li><li>Чеснок — 4 зубчика</li><li>Помидор (нарезанный) — 400 г</li><li>Кукуруза — 1 банка</li><li>Томатная паста — 2 столовые ложки</li><li>Перец молотый</li><li>Фасоль — 400 г</li><li>Рис — 250 г</li><li>Авокадо (нарезанный) — 1 шт.</li><li>Салат (листья) — 1 стебель</li><li>Красный лук — 1 шт.</li></ul>Приготовление: Перемешать все специи и чеснок. Смесью заправить говядину. Нарезать мясо и обжарить.Сварить фасоль в посоленной воде; добавить томатную пасту, специи и тушить.Сварить рис в отдельной кастрюле. Все ингредиенты перемешать.Разновидность итальянских салатов. Этот салат не является закуской, его подаю в качестве основного блюда.Ингредиенты: <ul><li>Говядина отварная — 150 г</li><li>Макароны — 100 г</li><li>Фасоль консервированная — 200 г</li><li>Йогурт — 200 г</li><li>Мед — 100 г</li><li>Лук-порей — 0,5 шт.</li><li>Шпинат — 60 г</li><li>Ветчина — 100 г</li><li>Масло оливковое — по вкусу</li><li>Соль — по вкусу</li></ul>Приготовление: Отварить говядину.В отдельной кастрюле сварить макароны.Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть, заправить их столовой ложкой оливкового масла.Говядину нарезаем брусками. Шпинат измельчить.Нарезать кольцами лук-порей. Обжарить на сковороде, добавляя шпинат и говядину. Добавить ветчину.Смешать сваренные макароны с фасолью.Все перемешать и заправить йогуртом и специями.Это салат «на скорую руку», который также можно подавать гостям, потому как он украсит стол своим ярким окрасом бобовых.Ингредиенты: <ul><li>Говядина — 500 г</li><li>Соуса Вустершир — 1 столовая ложка</li><li>Молотый тмин — 2 чайных ложки</li><li>Замороженная кукуруза — 1 чашка</li><li>Консервированная красная фасоль — 800 г</li><li>Сок лимона</li><li>Луковица (нарезанная по диагонали) — 2 шт.</li></ul>Приготовление: Поместить стейк в миску, заправить соусом Вустершир и 1 чайной ложкой тмина.Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить стейк и готовить около 5 минут с каждой стороны. Снять с огня и положить стейк в теплое место на несколько минут.Бланшировать зерна кукурузы в кастрюле с кипящей водой. Соединить фасоль и кукурузу в миске. Добавить лимонный сок, ложку измельченного тмина в смесь фасоли и смешать.Добавить нарезанный стейк, нарезанный зеленый лук в салат и аккуратно перемешать.Теплый, сытный зимний салат с пряной карамелизированной тыквой, обугленной зеленой фасолью, обильными травами и чили, поданный с зажаренным стейком.Ингредиенты: <ul><li>Карамелизированной Баттернат сквош</li><li>Картофель — 800 г</li><li>Молотый кориандр — 2 чайных ложки</li><li>Молотая куркума — 1 чайная ложка</li><li>Чеснока (измельченный) — 3 зубчика</li><li>Красные хлопья Чили — 1 чайная ложка</li><li>Коричневый сахар — 2 чайных ложки</li><li>Оливковое масло — 1-2 столовые ложки</li><li>Сок лимона</li><li>Красный чили (мелко нарезанный) — 1 шт.</li><li>Мелкий тертый имбирь — 1 столовая ложка</li><li>Чеснок — 1 зубчик</li><li>Рыбный соус — 1 столовая ложка</li><li>Сахар — 2 чайных ложки</li><li>Оливковое масло — 1 столовая ложка</li><li>Салат (листья)</li><li>Фасоль зеленая — 300-400 г</li><li>Нарезанный кориандр — 1 чашка</li><li>Измельченная мята — 1/2 чашки</li><li>Арахис (поджаренный и нарезанный) — 100 г</li><li>Говядина — 300-400 г</li></ul>Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать тыкву в куски (оставьте кожу) и разложить на листе для выпечки. Смешать молотый кориандр, куркуму, чеснок, чили хлопья, коричневый сахар и оливковое масло. Смазать специями тыкву. Испечь ее 20-30 минут.Соединить все ингредиенты для соуса, перемешать.Нагреть сковородку на высокой температуре с добавлением оливкового масла. Добавить фасоль и обжарить до полуготовности.Смазать мясо специями. Обжарить говядину целиком. Нарезать ломтиками.В большой миске смешать бобы, кориандр, мяту, шпинат, арахис и нарезанную тыкву. Добавьте соус, мясо и смешать.Вкусный салат с фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салата с фасолью — это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.Весь секрет в том, что фасоль в нашем салате мы будем рассматривать консервированную, так как это удобная ее для употребления форма. Фасоль может быть и красная, и белая. Вы можете выбрать ту фасоль, что любите больше, применяя любой из рецептов.Красная фасоль сейчас стала популярнее и смотрится она более ярко и интересно в салате. Но и белую не стоит списывать со счетов. В некоторых рецептах салатов я люблю использовать именно белую фасоль.Фасоль замечательно сочетается и с мясными продуктами, и с овощами, так же хорошо дополняют салат всевозможные сухарики. При этом любой салат с фасолью получается очень сытным благодаря тому, что в ней содержится большое количество растительного белка.Не многие интересовались, но фасоль богата не только белком, в ней содержатся такие полезные вещества как каротин, витамину группы B, витамин С, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Настоящая сокровищница, правда?Конечно, всего этого не так много, чтобы сделать нас здоровыми с одной тарелочки салата, но все равно это вклад в общее дело здорового питания. А когда здоровое питание еще и вкусное, тут уже сложно усомниться в том, что салаты с фасолью должны занимать достойное место на нашем столе.Давайте уже перейдем к самому интересному и вкусному.<h3> Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасками</h3>Быстрый и вкусный салат. Для него понадобится совсем немного продуктов, практически то, что очень часто можно найти в кухонных шкафчиках и холодильнике. При этом все вкусное и сытное.Для салата понадобится: <ul><li>красная фасоль — 1 банка,</li><li>кукуруза — 1 банка,</li><li>сухарики — 1 пакетик,</li><li>копченые колбаски — 200 грамм,</li><li>твердый сыр — 200 грамм,</li><li>чеснок — 1 зубчик,</li><li>майонез для заправки.</li></ul>Приготовление: Для этого салата не нужно ничего заранее готовить. Все, что понадобится — это порезать кусочками копченые колбаски и натереть сыр на крупной терке. Если колбаски тонкие, наподобие охотничьих, то их можно нарезать просто кружочками, а если колбаска более толстая, то полукольца отлично подойдут. Красиво, когда ингредиенты салата примерно близки по размеру.Кукуруза и фасоль в банках уже готовы к употреблению, достаточно будет только слить жидкость из банок. Если жидкость в фасоли слишком густая, почти как сироп, то фасоль можно даже промыть. Тогда каждая фасолинка будет хорошо отделяться друг от друга и красиво блестеть. Сложите фасоль в красивый салатник, в котором будете подавать на стол.Дальше положите в салат нарезанные колбаски и тертый сыр. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Все хорошенько размешайте и в конце добавьте сухарики, чтобы они сильно не размокли и немного хрустели.Заправьте майонезом и подсолите по вкусу. Салат можно подавать к столу посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.Этот вариант салата хорошо подойдет и к празднику. он и выглядит нарядно и на вкус хорош.<h3> Салат с фасолью и морковью — простой и быстрый рецепт</h3>Этот салат с фасолью и морковью смело можно назвать постным или диетическим. Он отлично подойдет вам, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. При этом он сытный, что особенно полезно при диете, так чувство голода намного сложнее держать под контролем.Для такого салата можно брать консервированную красную фасоль, а можно взять и сушеную и предварительно ее отварить.Для того, чтобы сварить вкусную красную фасоль, нужно заранее залить ее холодной водой и дать постоять часа три минимум, можно оставить на ночь. После этого слейте воду и залейте новую. Поставьте фасоль вариться на средний огонь, дайте закипеть и варите после этого еще 15 минут.После этого фасоль необходимо слит и остудить. Далее следуйте рецепту по приготовлению салата.Понадобится: <ul><li>красная фасоль — 300 грамм,</li><li>свежая морковь — 1 штука средних размеров,</li><li>репчатый лук — 1 шт,</li><li>зелень — 1 пучок,</li><li>сок половины лимона,</li><li>оливковое масло — 50 мл,</li><li>соль и перец по вкусу.</li></ul>Приготовление: Возьмите консервированную фасоль или сварите ее сами, насыпьте в большую миску для салата. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то подойдет обычная крупная терка. Или можно даже нарезать морковь тонкими полосочками с помощью ножа.Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, потом разберите и положите в миску с фасолью и морковью.Добавьте в салат свежую зелень петрушки или укропа, мелко порезав их.Выжмите в салат сок лимона и добавьте оливковое масло. Посолите салат по вкусу и хорошенько размешайте. Поставьте его в холодильник на час, чтобы он пропитался и настоялся.Вот такой легкий и вкусный салат получится у вас из фасоли и моркови. Приятного аппетита!<h3></h3>Еще один диетический салат с фасолью. Но в этот раз уже не постный, потому что в него мы добавим отварную говядину. При этом будут еще овощи в виде сладкого болгарского перца и свежего репчатого лука.По своей идее, этот слат готовится без майонеза, но я ради любопытства пробовала заправить его майонезом и результат мне понравился. Можно сказать, что это универсальный салат, он хорош и за правкой из растительного масла и с майонезом.Понадобится: <ul><li>консервированная фасоль — 1 банка,</li><li>отварная говядина — 200 грамм,</li><li>болгарский перец — 1 крупный плод,</li><li>лук красный — 1 шт,</li><li>чеснок — 2 шт,</li><li>грецкие орехи — 100 грамм,</li><li>винный уксус 9% — 1 столовая ложка,</li><li>растительное масло (оливковое) — 50 мл,</li><li>свежая петрушка или кинза — небольшой пучок,</li><li>сушеные специи «хмели-сунели» — щепотка,</li><li>соль по вкусу.</li></ul>Приготовление: В первую очередь сварите заранее говядину, остудите ее до комнатной температуры, прежде чем делать салат дальше.Из консервированной фасоли слейте жидкость, можно даже немного промыть питьевой водой, если жидкость была густая и плохо сливается.Лук нашинкуйте тонкими полу колечками, потом положите его в миску, где будете смешивать слат, и полейте винным уксусом. Пока мы режем остальные продукты, лук замаринуется. Маринованный лук в салате будет вкуснее.В это время порежьте мелкими кусочками говядину. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Грецкие орехи размельчите в блендере или ножом и добавьте в салат.Смешайте фасоль, говядину, перец и лук в миске. Выдавите туда же чеснок. Зелень мелко нарежьте и добавьте в салат с фасолью.Теперь заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Добавьте специи и хорошенько перемешайте. Дайте салату немного настояться и можно садиться за стол.<h3></h3><h3> Салат с фасолью, колбасой и солёными огурцами</h3>В этом салате сочетается два вида фасоли: красная и белая. Оба можно спокойно приобрести в магазине как в сухом виде, так и в консервированном. В консервированном виде очень упрощается процесс приготовления.Пикантность салату придает варено-копченая колбаса и соленые огурчики. Так же легко можно заменить огурцы на маринованные, если вы их больше любите.Для салата понадобится: <ul><li>красная фасоль — 200 грамм,</li><li>белая фасоль — 200 грамм,</li><li>варено-копченая колбаса — 2 грамм,</li><li>соленые или маринованные огурцы -100 грамм,</li><li>грецкие орехи — 50 грамм,</li><li>репчатый лук — 0,5 шт,</li><li>майонез,</li><li>соль, перец, зелень по вкусу.</li></ul>Приготовление: Красную и белую фасоль перед тем как делать из них слаат лучше всего промыть от густого тягучего бульона, в котором они плавали в консервной банке. Он не слишком хорошо отразится на консистенции салата, если его не убрать. Этот бульон лучше всего слить, а потом промыть фасоль в миске с питьевой водой из фильтра. Затем слейте воду.Колбасу необходимо порезать небольшими брусочками. Соленые огурцы так же порежьте брусками или полукружками, если оргурчики используются мелкие.Грецкие орех необходимо размельчить, но не в пыль, а просто на мелкие кусочки. Их можно порубить ножом или блендером, а можно раскатать скалкой, завернув перед этим в пленку или пакет.Репчатый лук нарежьте помельче. Если он слишком горький, то его можно ошпарить кипятком и подержать в воде 2 минуты. После этого слейте воду, и лук потеряет свою жгучесть, но оставит и вкус, и хруст.Смешайте в салатной миске все ингредиенты: фасоль, колбасу, огурцы, лук и орехи. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко рубленной зелени и подавайте на стол.Такой красивый и вкусный салат из фасоли с колбасой не стыдно приготовить и к праздничному столу.<h3> Салат из красной фасоли с курицей и кукурузой</h3>Вкусный и сытный салат с фасолью и курицей подкупает практически сразу любимыми ингредиентами. Куриная грудка любима нами всегда и во всем, это простой продукт, который доступен каждому, а приготовить ее крайне просто. Вкус ее достаточно мягкий и замечательно сочетается почти со всеми видами продуктов. Плюс ко всему она не жирная и позволяет сохранять блюда низкокалорийными.Вкус этого салатика это отдельная история, он запомнится вам надолго. Возьмите на заметку рецепт этого салата с фасолью ля будущих праздников.Для салата понадобится: <ul><li>красная фасоль — 1 банка,</li><li>кукуруза консервированная — 1 банка,</li><li>куриная грудка — 200 грамм (1 шт),</li><li>огурцы свежие — 2 шт,</li><li>твердый сыр — 150 грамм,</li><li>зеленый лук — 50 грамм,</li><li>укроп — 50 грамм,</li><li>чеснок — 1 зубчик,</li><li>майонез для заправки,</li><li>горчица в зернах — 2 чайные ложки,</li><li>соль и перец по вкусу.</li></ul>Приготовление: 1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде. До полной готовности понадобится примерно полчаса. Грудка варится быстро.2. Вареную грудку остудите и нарежьте на небольшие кубики или ломтики, стараясь делать это поперек волокна.3. Твердый сыр порежьте на кубики примерно такого же размера. Мне нравится готовить такой салат с сыром Гауда, он мягкий и приятный на вкус, замечательно сочетается с курицей и фасолью.4. Огурцы тоже нарежьте кубиками. Если у них толстая или горьковатая кожица, то ее лучше счистить. Например сделать из нее красивую розочку и украсить ей салат сверху.5. Красную фасоль откройте и слейте с нее жидкость. Иногда у консервированной фасоли жидкость внутри банки достаточно густая и напоминает сироп, для салата она не очень желательна, так как испортит его консистенцию. Фасоль можно даже немного промыть от этой жидкости питьевой водой, из фильтра или даже кипяченой. Фасоль положите в салатник к остальным составляющим.6. Кукурузу так же откройте и слейте жидкость. У нее обычно нет такого «сиропа», поэтому ее можно не промывать. Тоже добавьте ее в салат.7. Укроп и зеленый лук нарежьте очень мелко и добавьте в салат.8. В отдельной тарелочке или чашке смешайте 4-5 ложек майонеза с зерновой горчицей, добавьте туда молотый перец, если хотите поострее. Натрите туда чеснок на мелкой терке.9. Заправьте салат получившимся соусом. Хорошенько все перемешайте и салат готов к употреблению.10. Если хотите красиво подать салат, например, на праздничный стол. То можно использовать форму для выпечки в виде кольца, куда плотно уложите салат. Сверху натрите сыр и сделайте красивую розочку из огурца и зелени.Такой салат не стыдно поставить и на новогодний стол, и на день рождения. Гости будут однозначны довольны, а хозяева получат настоящее удовольствие. Такой салат с фасолью замечательно подойдет к любым мясным горячим блюдам, например, к .Приятного аппетита!<h3> Самый простой и быстрый салат с фасолью и шампиньонами</h3>Могу причислить этот вкусный салатик к тем, что готовятся по наитию из продуктов, которые нашли в холодильнике и шкафу. Что может быть проще даже сложно представить. Конкретно в этом рецепте используются консервированы шампиньоны. но можно спокойно использовать и свежие. Их понадобится немного обжарить на растительном масле. И не забудьте подсолить.Понадобится: <ul><li>консервированная красная фасоль — 1 банка,</li><li>шампиньоны консервированные (не маринованные) — 1 банка,</li><li>петрушка — 50 грамм,</li><li>чеснок — 1 зубчик,</li><li>майонез — 2-3 столовые ложки,</li><li>соль и перец по вкусу.</li></ul>Приготовление: Этот салат готовится буквально за пять минут. Быстрее уже сложно представить. Но от этого он не теряет своих вкусовых качество, потому что это очень удачное сочетание.Откройте красную фасоль и грибы и смешайте их в салатнике. Петрушку мелко нашинкуйте. Выдавите чесночек через пресс или натрите его на мелкой терке. Посолите и поперчите салатик и заправьте майонезом.Угощайтесь сами и угощайте внезапных гостей!<h3> Простой и вкусный салат из фасоли с сыром и сухариками</h3>Салат с фасолью — это, возможно, рекордсмен салатов быстрого приготовления. Все дело конечно в том, что консервированная фасоль уже готова. Это если вы не хотите использовать фасоль, которую сварите сами. Не всем это удобно, это чуть медленнее, но не менее вкусно.Не попробовать добавить в любимый сала сыр — это просто нонсенс. Любой кулинар, как мне кажется, попробует любимое блюдо приготовить точно так же, только с сыром. Я пробовала так с очень многими блюдами, и чаще всего блюда от этого только выигрывают. Могу смело рекомендовать вам этот интересный прием.А сейчас пока добавим сыр к фасоли с сухариками и сделаем из этого еще один «молниеносный» салат.Понадобится: <ul><li>консервированная белая фасоль — 1 банка,</li><li>твердый сыр — 150 грамм,</li><li>сухарики из белого хлеба — 150 грамм,</li><li>зелень — 50 грамм,</li><li>чеснок — 1 зубчик,</li><li>соль, перец и другие специи по вкусу.</li></ul>Приготовление: Если гости вот-вот позвонят дверь. Если захотелось вкусненько поесть, но здесь и сейчас. А может быть приготовить сытную закуску к алкогольным напиткам.Начните с того, что откройте фасоль и слейте жидкость. Положите ее в удобный салатник. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой. Добавьте все это в салатник к фасоли. Зелень мелко нарежьте, тоже добавьте в салат.Сухарики можно взять магазинные, с тем вкусом что вы сами любите. А можно приготовить самостоятельно, поджарив кубики хлеба на сковороде со сливочным маслом. Можно и с растительным, но со сливочным получается нежнее.Теперь заправьте майонезом, подсолите и поперчите, можно добавить любимые ароматные специи к салату. Сейчас их великое множество продается в виде готовых наборов.Смешивайте салат и можно садиться за стол. Вкусный салат с фасолью, сыром и сухариком готовы!<h3> Салат с фасолью, сухариками и ветчиной</h3>Сухарики давно признаны очень вкусным ингредиентом салата с фасолью. Нравится очень многим такое сочетание. Поэтому рассмотрим еще один вариант с сухариками. Добавим в этот раз ветчину. Вкусно получится? Обязательно. Вместо ветчины можно взять другие виды варено-копченого мяса: окорок, корейка, карбонад. Это тоже будет очень вкусно.С сухариками полная свобода. Я, пробуя разные салаты с фасолью, поняла, что и белые сухарики, и черные отлично подходят. Всегда берите те, которые любите есть вы, и ваши гости и члены семьи. Можно взять даже бородинские сухарики. На мой взгляд хорошо подходят сухарики с чесночным вкусом.Понадобится: <ul><li>красная фасоль — 200 грамм (1 банка),</li><li>ветчина — 200 грамм,</li><li>помидор — 1 шт,</li><li>сухарики ржаные — 150 грамм,</li><li>зелень — 50 грамм,</li><li>майонез — 3-4 ложки,</li><li>соль и перец по вкусу.</li></ul>Приготовление: С фасолью для такого салата проблем практически не возникает. Мы берем обычную консервированную фасоль из магазина, благо есть большой выбор от большого количества разных производителей и по разным ценам. Каждый найдет по вкусу и кошельку.Фасоль открываем и сливаем бульон, кладем в подходящий салатник.Ветчину или другое копченое мясо надо порезать на небольшие брусочки или кубики. Помидор так же порежьте на кубики. Если в серединки очень много сока, то ее можно удалить, чтобы она не сделала салат слишком водянистым. Выбирайте для такого салатика более мясистые помидоры.Порубите мелко зелень и можно смешивать салат. Заправьте его майонезом и подсолите по вкусу. А уже после этого положите сухарики, чтобы они оставались хрустящими.Хотя, бывает людям нравится и мягкие сухарики, которые уже пропитались всеми вкусами и соками салата.Подавайте салат с фасолью и ветчиной гостям, приятно покушать!<h3> Салат с фасолью, болгарским перцем, огурцом и помидором</h3>Если рассматривать салат с фасолью без использования мясных ингредиентов, то нам подойдет вот такой вот вариант. Болгарский перец, помидор, огурец и лук. Такой салат можно честно считать постным и вегетарианским, и кушать их в соответствующие периоды времени.Из такого салата может получиться так же и отличный гарнир к мясным блюдам. Но он и сам по себе очень сытный благодаря фасоли.Еще одним отличием этого салата от других в пользу его низкокалорийности служит то, что в нем не используется майонез. Вместо него мы будем заправлять его оливковым маслом и немного подкислим лимонным соком.Понадобится: <ul><li>красная фасоль — 2 банки,</li><li>болгарский перец красный — 1 большой,</li><li>болгарский перец зеленый — 1 шт,</li><li>помидор — 1 большой или 2 поменьше,</li><li>репчатый лук — 1 шт,</li><li>оливковое масло — 3 столовые ложки,</li><li>лимонный сок или винный уксус — 1 столовая ложка,</li><li>соль и перец по вкусу.</li></ul>Приготовление: Приготовить этот салат совсем не сложно. Фасоль уже готова, главное вынуть ее из банки и слить бульон, в котором она законсервирована.Перец необходимо очистить от сердцевины с семенами и порезать на мелкие кусочки. Помидор тоже нарезать.Репчатый лук мелко нарежьте, если он слишком горький, то ошпарьте его кипятком и подержите в воде 2 минуты. Горечь исчезнет.Огурец порежьте на кубики. Теперь все смешайте в большой салатнике.Для заправки смешайте в чашке масло с лимонным соком. Заправьте этим соусом салат, подсолите его и поперчите.Вот теперь вкусный и полезный салат с фасолью готов. Можно звать всех за стол!Вот такое большое разнообразие вкусных салатов с фасолью я вам сегодня представила. Их можно найти и придумать еще больше, но это будет сюжет уже другой статьи. Готовьте и кормите, получайте удовольствие от процесса и результата. В вечернее время суток, когда вся семья собирается за одним столом, уместно будет предложить на ужин салат с говядиной и фасолью. Это оригинальное блюдо станет «гвоздем» праздничного застолья, ведь с ним можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты по вкусу. Средняя калорийность на 100 г продукта составляет 132,18 ккал.<h3>Очень вкусный салат с говядиной и фасолью – фото-рецепт</h3>Благодаря своим основным компонентам, а именно говядине и фасоли, салат выходит очень сытным и питательным. Его можно смело подавать отдельно от гарниров.<blockquote>Для сочности добавляем помидоры и перец, для резкого и пикантного вкуса — салатный красный лук. За счет салатного микса блюдо получается пышным и свежим. Заправляется оно гранатовым соусом, который идеально дополняют жареную говядину.</blockquote>Ваша оценка:Время приготовления: 30 минутКоличество: 4 порции<h3>Ингредиенты</h3><ul><li>Говядина: 220 г</li><li>Фасоль консервированная: 100 г</li><li>Салатный микс: 100 г</li><li>Помидоры черри: 120 г</li><li>Красный лук: 1/2 шт.</li><li>Перец сладкий: 1 шт.</li><li>Масло растительное: 2-3 ст. л.</li><li>Гранатовый соус: 1.5 ч. л.</li><li>Черный кунжут: 1 ч. л.</li><li>Соль, перец: на вкус</li></ul><h3>Инструкция приготовления</h3><ol>Говядину нарежьте кусочками среднего размера, выложите на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом. Мясо жарьте на сильном огне до приобретения румяной корочки со всех сторон примерно 5 минут. Солить лучше в конце. После огонь снизьте до минимального, сковороду накройте крышкой, томите содержимое еще 5 минут. При необходимости подлейте немного масла.Листочки салата распушите руками, уложите на плоское блюдо.Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте ее от клейкого маринада, дайте стечь жидкости. Разложите сверху.Следом выложите жареную говядину, немного ее остудив.Перец освободите от семечек, мякоть нарежьте полосками. Черри порежьте дольками. Красиво разложите поверх других ингредиентов.Красный лук нашинкуйте полукольцами, дополните ими основной состав. Смесь заправьте растительным маслом, гранатовым соусом, присыпьте солью и перцем.Такой салат перемешивать не нужно, можно сразу подавать на стол. Для красоты посыпьте его кунжутом.<h3>Рецепт салата с говядиной и красной фасолью «Тбилиси»</h3>Салат «Тбилиси» – яркое и насыщенное вкусовыми красками блюдо. Каждый компонент несет некую изюминку и аромат. Понадобятся следующие составляющие для приготовления:</ol><ul><li>Мясо говядины – 250 г;</li><li>Болгарский перец – 1 шт.;</li><li>Орех грецкий – 50 г;</li><li>Банка красной консервированной фасоли – 1 шт.;</li><li>Чеснок – 2 зубчика;</li><li>Кинза – 1 пучок;</li><li>Перец «Чили» – половина стручка;</li><li>Красный лук – 1 шт.;</li><li>Растительное масло и винный уксус 6%-ый – для заправки;</li><li>Соль и приправы – по вкусу.</li></ul><ol><li>Нарежьте лук полукольцами и сложите в подходящую емкость.</li><li>Консервированные бобы промойте водой и откиньте на дуршлаг, дав стечь жидкости. Высыпьте их в общую миску.</li><li>Болгарский перец нашинкуйте соломкой, чили – мелкими кусочками. Отправьте туда же.</li><li>К этой массе присоедините заранее порезанную кубиками отварную говядину.</li><li>Кинзу можно просто порвать руками, чеснок мелко нарезать и отправить в общую посуду.</li><li>На сковороде просушите орехи. Затем порубите их на приблизительно одинаковые кусочки и высыпьте к остальным ингредиентам.</li><li>По вкусу посолите. Добавьте специи, желательно хмели-сунели.</li><li>Заправьте салат смесью из подсолнечного масла и винного уксуса, по желанию притрусите молотым перцем.</li><li>Перемешайте. Дайте время настояться «миксу» продуктов около получаса.</li></ol><h3>Вариации салатов с мясом говядины, фасолью и овощами: перцем, морковкой, луком, помидорами, огурцами, кукурузой</h3>Мясной салат с овощами – это пикантное отдельное блюдо, которое подойдет как отличный гарнир к кашам или макаронам. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:<ul><li>Фасоль консервированная – 1 банка;</li><li>Филе говядины – 200 г;</li><li>Репчатый лук – 100 г;</li><li>Петрушка – по желанию;</li><li>Чеснок – 2-3 зубчика;</li><li>Оливковое масло – 3 ст. л.;</li><li>Соль и молотый чёрный перец – по вкусу.</li></ul>Как готовить: <ol><li>Как и в предыдущем рецепте, фасоль промойте и слейте лишнюю воду.</li><li>Нашинкуйте соломкой отварное мясо и добавьте в глубокую миску к бобам</li><li>Лук порубите полукольцами. Порежьте мелкими кусочками чеснок и петрушку сюда же.</li><li>Заправьте салат оливковым маслом с добавлением соли и перца по вкусу. Основа готова.</li></ol><blockquote>Чем так уникален этот салат, так это тем, что в него можно добавлять самые разные овощи по желанию. При этом всём его вкус испортить просто невозможно.</blockquote>Добавьте, например, порезанный соломкой один болгарский перец, и вы получите красочную картину. Если хотите более сытный вариант – натрите на крупной тёрке морковку, а вместо оливкового масла для заправки возьмите 3 ст. л. майонеза. Дополнительно можно бросить 300 г маринованных огурцов, нарезанных соломкой.При желании можно использовать спелые томаты. Возьмите один крупный помидор и порежьте его ломтиками. Для разнообразия возьмите 160 г консервированной кукурузы, слейте лишнюю воду и добавьте в миску к салату. Можно придумать еще массу вариантов, все зависит от фантазии и имеющихся продуктов.<h3>Как приготовить салат с говядиной и стручковой фасолью</h3>Этот салатик одновременно и мясной, и лёгкий, что позволит женщинам сохранить свою фигуру, а мужчинам, как настоящим хищникам, насытиться сытным ужином. Для приготовления фантастического блюда необходимы:Для соуса: <ul><li>Оливковое масло – 5 ст. л.;</li><li>Соевый соус – 5 ст. л.;</li><li>Лимон – ½ часть;</li><li>Уксус бальзамический – 1 ст. л.;</li><li>Пармезан для украшения – 50 г.</li></ul>Дальнейшие действия: <ol><li>Промойте стручковую фасоль и отварите её на протяжении 5 минут.</li><li>Чтобы внешний вид фасоли остался таким же привлекательным, сразу высыпьте её на дуршлаг и обдайте холодной водой.</li><li>Дайте время лишней жидкости стечь. Обрежьте кончики стручков и порубите каждую фасолинку на 3 равные части.</li><li>Говядину пожарьте стейками, а затем порежьте на полоски длиной 2-3 см.</li><li>Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, перец и специи на усмотрение. Выдавите половину лимона.</li><li>Порежьте лук полукольцами и полейте его ложкой приготовленного соуса.</li><li>На плоскую тарелку выложите мясо, лук и фасоль. Аккуратно перемешайте.</li><li>Сверху положите листья салата. Разбросайте порезанные дольками помидоры.</li><li>Перед подачей на стол полейте салат соусом, притрусив пармезаном. Для красоты допустимо посыпать сверху кунжутом.</li></ol>Салат с говядиной и фасолью – очень пикантное и изысканное блюдо, которое может сравниться с едой из ресторана. Этот салат по-своему уникальный, такой себе шедевр грузинской кулинарии.Острый, вкусный и сытный – он понравится каждому мужчине. В то же время легкий и низкокалорийный, что оценят женщины. Есть его можно с гарниром или как самостоятельную закуску.Фишка этого салатика состоит в том, что в основу можно добавлять различные овощи, тем самым меняя вкусовую гамму. Не стесняйтесь и экспериментируйте.Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!<h4>СОСТАВ</h4><h5>200г отварной говядины , 3 вареных яйца , 1 банка консервированной фасоли (или отварить 0,5 стакана фасоли) , 2 крупные луковицы (~250г) , 1~2 ст ложки растительного масла (20~35г) , 1~2 зубчика чеснока , 5 ст ложек майонеза (~70г) , 4 ст ложки сметаны (~80г) , соль , перец</h5>Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук. Обжаривать при частом помешивании на среднем огне до яркого зарумянивания. Снять сковороду с огня и остудить лук до комнатной температуры. Варёное мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца натереть на крупной тёрке. Майонез смешать со сметаной и положить туда чеснок, продавленный через пресс, слегка посолить и поперчить. С фасоли слить жидкость и промыть её в чистой воде.Если делать салат для домашнего употребления, то просто смешать все ингредиенты. Если нужно придать салату более красивый вид, то собрать его слоями: 1-й слой — фасоль смешанная с жареным луком; 2-й слой — майонез со сметаной и чесноком; 3-й слой — мясо; 4-й слой — майонез со сметаной и чесноком; 5-й слой — слегка посолённые яйца. В этом случае салату желательно дать время настояться. Ещё один вариант сборки салата: 1-й слой — фасоль + жареный лук + половина соуса; 2-й слой — мясо + вторая половина соуса; 3-й слой — слегка посолённые яйца. Рецепты салатов с фасолью: <h2>Салат с говядиной и фасолью – 5 оригинальных рецептов</h2>В вечернее время суток, когда вся семья собирается за одним столом, уместно будет предложить на ужин салат с говядиной и фасолью. Это оригинальное блюдо станет «гвоздем» праздничного застолья, ведь с ним можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты по вкусу. Средняя калорийность на 100 г продукта составляет 132,18 ккал.<h3>Очень вкусный салат с говядиной и фасолью – фото-рецепт</h3>Благодаря своим основным компонентам, а именно говядине и фасоли, салат выходит очень сытным и питательным. Его можно смело подавать отдельно от гарниров.<blockquote>Для сочности добавляем помидоры и перец, для резкого и пикантного вкуса — салатный красный лук. За счет салатного микса блюдо получается пышным и свежим. Заправляется оно гранатовым соусом, который идеально дополняют жареную говядину.</blockquote><dl/>Время приготовления: 30 минутКоличество: 4 порции<h3>Ингредиенты</h3><ul><li itemprop="recipeIngredient">Говядина: 220 г</li><li itemprop="recipeIngredient">Фасоль консервированная: 100 г</li><li itemprop="recipeIngredient">Салатный микс: 100 г</li><li itemprop="recipeIngredient">Помидоры черри: 120 г</li><li itemprop="recipeIngredient">Красный лук: 1/2 шт.</li><li itemprop="recipeIngredient">Перец сладкий: 1 шт.</li><li itemprop="recipeIngredient">Масло растительное: 2-3 ст. л.</li><li itemprop="recipeIngredient">Гранатовый соус: 1.5 ч. л.</li><li itemprop="recipeIngredient">Черный кунжут: 1 ч. л.</li><li itemprop="recipeIngredient">Соль, перец: на вкус</li></ul><h3>Инструкция приготовления</h3><ol itemprop="recipeInstructions"><li>Говядину нарежьте кусочками среднего размера, выложите на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом. Мясо жарьте на сильном огне до приобретения румяной корочки со всех сторон примерно 5 минут. Солить лучше в конце. После огонь снизьте до минимального, сковороду накройте крышкой, томите содержимое еще 5 минут. При необходимости подлейте немного масла.</li><li>Листочки салата распушите руками, уложите на плоское блюдо.</li><li>Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте ее от клейкого маринада, дайте стечь жидкости. Разложите сверху.</li><li>Следом выложите жареную говядину, немного ее остудив.</li><li>Перец освободите от семечек, мякоть нарежьте полосками. Черри порежьте дольками. Красиво разложите поверх других ингредиентов.</li><li>Красный лук нашинкуйте полукольцами, дополните ими основной состав. Смесь заправьте растительным маслом, гранатовым соусом, присыпьте солью и перцем.</li><li>Такой салат перемешивать не нужно, можно сразу подавать на стол. Для красоты посыпьте его кунжутом.</li></ol><h3>Рецепт салата с говядиной и красной фасолью «Тбилиси»</h3>Салат «Тбилиси» – яркое и насыщенное вкусовыми красками блюдо. Каждый компонент несет некую изюминку и аромат. Понадобятся следующие составляющие для приготовления:<ul><li>Мясо говядины – 250 г;</li><li>Болгарский перец – 1 шт.;</li><li>Орех грецкий – 50 г;</li><li>Банка красной консервированной фасоли – 1 шт.;</li><li>Чеснок – 2 зубчика;</li><li>Кинза – 1 пучок;</li><li>Перец «Чили» – половина стручка;</li><li>Красный лук – 1 шт.;</li><li>Растительное масло и винный уксус 6%-ый – для заправки;</li><li>Соль и приправы – по вкусу.</li></ul>Что делать дальше:<ol><li>Нарежьте лук полукольцами и сложите в подходящую емкость.</li><li>Консервированные бобы промойте водой и откиньте на дуршлаг, дав стечь жидкости. Высыпьте их в общую миску.</li><li>Болгарский перец нашинкуйте соломкой, чили – мелкими кусочками. Отправьте туда же.</li><li>К этой массе присоедините заранее порезанную кубиками отварную говядину.</li><li>Кинзу можно просто порвать руками, чеснок мелко нарезать и отправить в общую посуду.</li><li>На сковороде просушите орехи. Затем порубите их на приблизительно одинаковые кусочки и высыпьте к остальным ингредиентам.</li><li>По вкусу посолите. Добавьте специи, желательно хмели-сунели.</li><li>Заправьте салат смесью из подсолнечного масла и винного уксуса, по желанию притрусите молотым перцем.</li><li>Перемешайте. Дайте время настояться «миксу» продуктов около получаса.</li></ol><h3>Вариации салатов с мясом говядины, фасолью и овощами: перцем, морковкой, луком, помидорами, огурцами, кукурузой</h3>Мясной салат с овощами – это пикантное отдельное блюдо, которое подойдет как отличный гарнир к кашам или макаронам. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:<ul><li>Фасоль консервированная – 1 банка;</li><li>Филе говядины – 200 г;</li><li>Репчатый лук – 100 г;</li><li>Петрушка – по желанию;</li><li>Чеснок – 2-3 зубчика;</li><li>Оливковое масло – 3 ст. л.;</li><li>Соль и молотый чёрный перец – по вкусу.</li></ul>Как готовить:<ol><li>Как и в предыдущем рецепте, фасоль промойте и слейте лишнюю воду.</li><li>Нашинкуйте соломкой отварное мясо и добавьте в глубокую миску к бобам</li><li>Лук порубите полукольцами. Порежьте мелкими кусочками чеснок и петрушку сюда же.</li><li>Заправьте салат оливковым маслом с добавлением соли и перца по вкусу. Основа готова.</li></ol><blockquote>Чем так уникален этот салат, так это тем, что в него можно добавлять самые разные овощи по желанию. При этом всём его вкус испортить просто невозможно.</blockquote>Добавьте, например, порезанный соломкой один болгарский перец, и вы получите красочную картину. Если хотите более сытный вариант – натрите на крупной тёрке морковку, а вместо оливкового масла для заправки возьмите 3 ст. л. майонеза. Дополнительно можно бросить 300 г маринованных огурцов, нарезанных соломкой.При желании можно использовать спелые томаты. Возьмите один крупный помидор и порежьте его ломтиками. Для разнообразия возьмите 160 г консервированной кукурузы, слейте лишнюю воду и добавьте в миску к салату. Можно придумать еще массу вариантов, все зависит от фантазии и имеющихся продуктов.<h3>Как приготовить салат с говядиной и стручковой фасолью</h3>Этот салатик одновременно и мясной, и лёгкий, что позволит женщинам сохранить свою фигуру, а мужчинам, как настоящим хищникам, насытиться сытным ужином. Для приготовления фантастического блюда необходимы:<ul><li>Говядина – 400 г;</li><li>Стручковая фасоль – 400 г;</li><li>Красный лук – 1 шт.;</li><li>Любые салатные листья (можно заменить пекинской капустой) – 250 г;</li><li>Помидор свежий – 150 г;</li></ul>Для соуса:<ul><li>Оливковое масло – 5 ст. л.;</li><li>Соевый соус – 5 ст. л.;</li><li>Лимон – ½ часть;</li><li>Уксус бальзамический – 1 ст. л.;</li><li>Пармезан для украшения – 50 г.</li></ul>Дальнейшие действия:<ol><li>Промойте стручковую фасоль и отварите её на протяжении 5 минут.</li><li>Чтобы внешний вид фасоли остался таким же привлекательным, сразу высыпьте её на дуршлаг и обдайте холодной водой.</li><li>Дайте время лишней жидкости стечь. Обрежьте кончики стручков и порубите каждую фасолинку на 3 равные части.</li><li>Говядину пожарьте стейками, а затем порежьте на полоски длиной 2-3 см.</li><li>Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, перец и специи на усмотрение. Выдавите половину лимона.</li><li>Порежьте лук полукольцами и полейте его ложкой приготовленного соуса.</li><li>На плоскую тарелку выложите мясо, лук и фасоль. Аккуратно перемешайте.</li><li>Сверху положите листья салата. Разбросайте порезанные дольками помидоры.</li><li>Перед подачей на стол полейте салат соусом, притрусив пармезаном. Для красоты допустимо посыпать сверху кунжутом.</li></ol><h3>Советы и рекомендации</h3>Салат с говядиной и фасолью – очень пикантное и изысканное блюдо, которое может сравниться с едой из ресторана. Этот салат по-своему уникальный, такой себе шедевр грузинской кулинарии.Острый, вкусный и сытный – он понравится каждому мужчине. В то же время легкий и низкокалорийный, что оценят женщины. Есть его можно с гарниром или как самостоятельную закуску.Фишка этого салатика состоит в том, что в основу можно добавлять различные овощи, тем самым меняя вкусовую гамму. Не стесняйтесь и экспериментируйте.<iframe class="lazy lazy-hidden" data-lazy-type="iframe" data-src="https://www.youtube.com/embed/Z2UsgRys-D0" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"/>
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи
Салат с фасолью и говядиной рецепт
Мужской салат с фасолью и говядиной порадует любого мужчину. Много мяса и много витаминов — то что надо, чтобы чувствовать себя довольным и сытым. Приготовьте такой салат к 14 февраля или к 23 февраля. Плюс какой-нибудь сладенький десерт и ваш мужчина будет у ваших ног.
Вы получите
6 порций
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты:
молодая говядина — 400 гр.
лук красный — 1 шт.
соленый огурец — 2 шт. (среднего размера)
помидоры — 300 гр.
банка консервированной красной фасоли — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт. (красный или желтый)
зелень — (для украшения)
масло оливковое — 2 ст.л.
соль, перец — (по вкусу)
сок лимона — 1 ч.л.
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.
Приготовление:
Мясо говядины отвариваем в подсоленной воде до готовности примерно 40 минут.
Пока варится наша говядина мы подготавливаем овощи. Перец моем и очищаем от семян, затем нарезаем его на мелкие кубики.
Помидоры моем и режем на крупные куски. Огурцы, если молоденькие то не чистим и сразу нарезаем на небольшие кубики. А если толстокожие, что кожицу лучше почистить, а уже затем нарезать.
Лук чистим и режем на тоненькие колечки или полу-колечки.
У консервированной фасоли сливаем воду. При желании фасоль можно размельчить, тогда салат получится нежнее.
Отварную говядине охлаждаем и нарезаем брусочками примерно 1 х 2 см.
В удобной глубокой посуде смешиваем все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Оливковое масло, сок лимона, соль, перец соединяем и перемешиваем до получения однородной массы.
Заправляем наш салат и подаем на стол, украсив зеленью.
Вкусно, сытно, с большим количеством витаминов. Такой салат с фасолью и говядиной хорошо подойдет для сытного обеда. Приятного вам аппетита.

Рецепты салатов с фасолью и мясом
Детальное описание: рецепты салатов с фасолью и мясом от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Салат из фасоли консервированной и говядины – прекрасный выбор тех, кто любит сытные блюда. Салат тбилиси с красной фасолью и говядиной отлично подходит для употребления в зимнее время года, так как именно тогда тратится много калорий, от этого хочется потреблять только продукцию с высокой пищевой ценностью. Совместимость бобовых и мясных продуктов очень высока, вместе с остальными ингредиентами они образуют богатое блюдо — салат с зеленой фасолью и говядиной, которое позволяет накормить большую компанию голодных гостей. Примечательно то, что заправка подходит как масляная, так и с майонезом. Это оставляет право выбора, таким образом, немного корректируя объем жирности. Салат с стручковой фасолью и говядиной отлично будет смотреться на праздничном столе, потому что он яркий, вкусный, понравится всем присутствующим. Лучше добавлять красные бобы, они гармоничнее смотретя с остальными продуктами. Салат с фасолью консервированной и говядиной легко может заменить отдельный прием пищи, например ужин. Но не стоит увлекаться часто такими вкусными перекусами, так как это чревато набором лишнего веса.
Салат с консервированной фасолью рецепт
Данное кушанье примечательно тем, что относится оно к грузинской кухне, а, как известно, именно это направление кулинарии богато всякими пряными специями и ароматными травами, которые очень часто используются для приготовления. «Тбилиси» замечательная холодная закуска, ведь она сочетает в себе очень яркие вкусы, которые смешиваются воедино, отчего получается очень смелое и пикантное кушанье.
Продукты на салат фасоль, говядина:
3 дольки чеснока;
Хмели–сунели – 12 г;
Мясо телятины – 330 г;
Маринованная фасоль – 190 г;
Лук фиолетовый – 130 г;
Болгарский перец красного цвета – 170 г;
Зерна грецкого ореха – 80 г;
Кинза – 35 г;
Смесь ароматных перцев – 7 г;
Масло оливы – 75 мл;
Уксус яблочный – 15 г.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Салат из консервированной фасоли рецепт:
Промыть мясо, очистить ножом от пенок и жира, выложить в кипящую воду, которую нужно посолить. Отваривать филе около двух часов, затем остудить и порезать соломкой.
Перец болгарский красного цвета промыть, вынуть плодоножку вместе с семенами. Промыть внутри проточной водой, порезать брусочками.
Лук фиолетовый очистить от шелухи, промыть, нашинковать тонкими полукольцами.
Фасоль красную нужно извлечь из консервной банки, промыть от вязкой жидкости.
Свежую кинзу ополоснуть прохладной водой, нарубить листья крупно.
Очищенные зерна грецкого ореха обжарить немного на сухой сковороде, затем измельчить ножом в небольшую крошку.
Для соуса необходимо смешать масло с уксусом, добавить туда соль, перцы, хмели-сунели, раздавить очищенный чеснок с помощью пресса.
Смешать продукты, добавить к ним ароматную заправку.
СОВЕТ: Чтобы чеснок не был таким жгучим, можно вынуть сердцевину, которая содержит особую остроту и чесночный запах. Тогда данный продукт будет не так сильно ощущаться.
Салат с фасолью и говядиной рецепт
Данное кушанье выглядит просто отлично, так как используются только яркие и цветные продукты, которые укладываются слоями. В результате получается аппетитно выглядящее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Это рецепт обязательно стоит взять для того, чтобы приготовить его на любое торжество. Угощение украсит стол, а также накормит всех до отвала, так как оно очень сытное, но в то же время освежающее.
На салат из фасоли и говядины надо:
Говядина – 290 г;
Маринованная фасоль – 170 г;
Соленые корнишоны – 160 г;
Картошка – 210 г;
Сочные томаты – 140 г;
Лук репка – 90 г;
Майонез – 90 мл.
Как приготовить салат из фасоли:
Мясо промыть, зачистить от пленок и жира, поставить вариться в кипящую воду. Солить нужно сразу, после закладки филе, а также в бульон можно будет положить лук, морковь и сельдерей. Не лишними будут и черный перец с лавровым листом. После того, как мясо отварится, достать его, остудить и порезать кубиком. Положить его вниз тарелки, намазать майонезом, как и следующие слои.
Луковицу очистить от шелухи, измельчить ножом, выложить на мясо.
Банку с фасолью открыть, выложить необходимую массу продукта, ополоснуть бобы от жидкости, добавить в блюдо.
Огурцы лучше выбирать кислые, они придадут интересный вкус целому блюду. Порезать на мелкие сегменты, добавить после фасоли.
Картошку промыть, отварить в кожуре, после того, как корнеплод остынет, остудить, затем очистить от кожуры и протереть через терку.
Верхний слой будет состоять из томатов. Его не нужно будет смазывать майонезом. Помидоры промыть в прохладной воде, отделить плодоножку, вынуть семена, а стенки порезать кубиком.
Украсить помидорами кулинарный шедевр и подавать к столу.
Салат: фасоль, говядина, болгарский перец
Это блюдо отличается тем, что сытные продукты, такие как фасоль и мясо, отлично сочетаются со свежими и маринованными овощами. Причем все находится в прекрасном балансе, откуда появляется ощущение, что кушанье не такое уж и сытное, как на самом деле. Салат легко кушать, усваивать организмом, к тому же, все ингредиенты просто необходимы организму, так как имеют ряд свойств, которые очень нужны человеческому организму.
Продукты на салат с фасолью и говядиной:
Мясо – 320 г;
Консервированная фасоль – 210 г;
Соленые огурчики – 140 г;
Луковица салатная – 120 г;
Перец сладкий – 190 г;
Оливковое масло – 50 мл;
Сладкая горчица – 35 г;
Соль – 7 г;
Зелень петрушки – 25 г.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Салат с красной фасолью и говядиной:
Отварить мясо в соленой воде, до готового состояния. Затем, после остывания, порезать на кусочки.
Фасоль открыть, вынуть ее из банки, погрузить в сито, смыть соус.
Соленые огурцы отлично подойдут в кислом маринаде или в пикантном, чтобы придать небольшую остроту салату. Порезать небольшими кусочками.
Лук очистить от шелухи, затем нашинковать.
Перец болгарский лучше взять разных цветов, в равных количествах, очистить от семян и плодоножек, порезать на кубики. Разноцветные кусочки перца будут оригинально смотреться в составе салата.
Петрушку ополоснуть, нашинковать мелко листья.
Для соуса необходимо смешать масло и горчицу, добавить соль и хорошо размешать.
Все продукты собрать в миске и заправить соусом перед подачей.
Салат из красной фасоли и говядины
Пикантная закуска получается очень быстро, не требует больших временных и денежных затрат. Отлично подойдет для вечеринки с большой компанией, ее необычный вкус понравится всем.
Необходимое сырьё (4 порции):
Фасоль красная (консервы) – 210 г;
Мясо – 350 г;
Свежие корнишоны – 170 г;
Белый хлеб – 120 г;
Чеснок – 3 дольки;
Постное масло – 45 мл;
Майонез – 90 мл;
Соль – 7 г.
Салат с фасолью с говядиной:
Фасоль вынуть из банки, омыть под проточной водой, используя дуршлаг или сито, затем оставить стекать лишнюю влагу.
Мясо необходимо брать постное, вырезку без жира и пленок. Отварить филе до готовности, в подсоленной воде. Затем достать и остудить. Порезать на кусочки.
Огурцы помыть, отделить концы, чтобы не попала горечь в блюдо, порезать кубиками.
Для того, чтобы сделать в домашних условия сухарики, необходимо взять пшеничный хлеб, обрезать корочки, мякоть нарезать на кубики. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить его в масло, посыпать солью, смешать до однородности. Полить получившейся массой хлебные кусочки, выложить их на пергамент, запечь в духовке, на противне, до золотого цвета.
Смешать нарезанные продукты с майонезом, немного посолить, перед подачей посыпать сухарями.
СОВЕТ: Для тех, кто боится запаха чеснока после употребления порции блюда, можно заменить его острым перцем, но результат будет не так хорош, как с чесноком.
Салат с говядиной, фасолью и грибами
Сочетание этих трех продуктов дает отличный вкус, который запоминается надолго, причем хочется после употребления как можно чаще повторять такие приемы пищи. Подходит для праздничного стола, а также для тихого, семейного ужина.
Продукты (4 порции):
Мясо – 330 г;
Фасоль (консервы) – 220 г;
Грибы маринованные – 240 г;
Яйца – 4 штуки;
Соленые огурцы – 170 г;
Лук репка – 90 г;
Соль – 8 г;
Майонез – 110 г.
Процесс готовки:
Вырезку очистить от пленок, жира. Промыть. Отварить мясо в подсоленой воде, порезать на мелкие кусочки.
Фасоль промыть от маринада в проточной воде.
Шампиньоны маринованные порезать, при необходимости, на более мелкие кусочки.
Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, измельчить ножом.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Лук очистить от кожуры, нашинковать.
Смешать продукты, посолить, заправить майонезом, подавать к столу.
Теплый салат с фасолью стручковой и говядиной включает в себя множество разных продуктов, которые вместе образуют чудесные сочетания, отличающиеся друг от друга. На приготовление салата с фасолью и печенью говяжьей понадобится достаточное количество времени, поэтому если хочется приготовить именно это угощение, а времени не так много, можно экономить его, используя, например, консервированную фасоль, а не вареную, а мясо можно сварить заранее, и держать его в холодильнике для подходящего случая.
Праздники и любые торжественные события всегда доставляют определенные хлопоты хозяйкам. Большую часть времени и сил всегда отнимает изучение и поиск каких-то новых рецептов, но мало кто догадывается, что готовить нужно из хорошо сочетаемых между собой продуктов. Этот вкусный и сытный салат с фасолью и мясом понравится всем гостям без исключения.
Салат с фасолью и мясом
На салат с консервированной красной фасолью отварное мясо, огурец, морковь, картошка, яйцо измельчаются кубиком, как для Оливье. Заправлять закуску лучше прямо перед подачей.
Мясо может быть любых сортов, равно как и отварной продукт можно заменить копченым.
как приготовить салат с фасолью и мясом рецепт
Ингредиенты:
отварное мясо (любое) – 200 грамм,
вареный картофель – 300 грамм,
соленые огурцы – 150 грамм,
куриные яйца – 4 штуки,
репчатый лук – головка,
вареная морковь – 100 грамм,
консервированная красная фасоль – 150 грамм,
оливковый майонез – 150 грамм.
Процесс приготовления:
Взять соленые огурцы. Порезать этот продукт мелко. Отжать от лишней влаги, если она есть. Переложить в глубокую салатницу. Идеально подойдут огурчики домашнего посола.
Отваренные яйца нужно остудить, очистить и мелко порезать.
Вареные клубни картофеля накрошить небольшими кубиками.
Остывшее отварное мясо порезать как можно мельче.
Измельчить острый лук.
Вареную морковь нарезать мелкими кубиками.
Всыпать в миску фасоль.
Хорошо все перемешать.
Перед самой подачей на стол добавить в мясной салат майонез. Тщательно размешать.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат с мясом и фасолью рассказала Ирина Гребенкина, рецепт и фото автора
Вкусный салат с фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салата с фасолью — это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.
Весь секрет в том, что фасоль в нашем салате мы будем рассматривать консервированную, так как это удобная ее для употребления форма. Фасоль может быть и красная, и белая. Вы можете выбрать ту фасоль, что любите больше, применяя любой из рецептов.
Красная фасоль сейчас стала популярнее и смотрится она более ярко и интересно в салате. Но и белую не стоит списывать со счетов. В некоторых рецептах салатов я люблю использовать именно белую фасоль.
Фасоль замечательно сочетается и с мясными продуктами, и с овощами, так же хорошо дополняют салат всевозможные сухарики. При этом любой салат с фасолью получается очень сытным благодаря тому, что в ней содержится большое количество растительного белка.
Не многие интересовались, но фасоль богата не только белком, в ней содержатся такие полезные вещества как каротин, витамину группы B, витамин С, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Настоящая сокровищница, правда?
Конечно, всего этого не так много, чтобы сделать нас здоровыми с одной тарелочки салата, но все равно это вклад в общее дело здорового питания. А когда здоровое питание еще и вкусное, тут уже сложно усомниться в том, что салаты с фасолью должны занимать достойное место на нашем столе.
Я люблю фасоль, не только в салатах, но и в супе например, но в этой статье я хочу поделиться многообразием именно салатов. Салаты вообще вещь полезная, особенно когда на носу целая череда разных праздников. И кроме прочего, салаты с фасолью можно смело назвать бюджетным вариантом для любого кошелька. Это значит, что практически любой сможет приготовить салат с фасолью, не сильно беспокоясь о его цене.
Давайте уже перейдем к самому интересному и вкусному.
Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасками
Быстрый и вкусный салат. Для него понадобится совсем немного продуктов, практически то, что очень часто можно найти в кухонных шкафчиках и холодильнике. При этом все вкусное и сытное.
Для салата понадобится:
красная фасоль — 1 банка,
кукуруза — 1 банка,
сухарики — 1 пакетик,
копченые колбаски — 200 грамм,
твердый сыр — 200 грамм,
чеснок — 1 зубчик,
майонез для заправки.
Приготовление:
Для этого салата не нужно ничего заранее готовить. Все, что понадобится — это порезать кусочками копченые колбаски и натереть сыр на крупной терке. Если колбаски тонкие, наподобие охотничьих, то их можно нарезать просто кружочками, а если колбаска более толстая, то полукольца отлично подойдут. Красиво, когда ингредиенты салата примерно близки по размеру.
Кукуруза и фасоль в банках уже готовы к употреблению, достаточно будет только слить жидкость из банок. Если жидкость в фасоли слишком густая, почти как сироп, то фасоль можно даже промыть. Тогда каждая фасолинка будет хорошо отделяться друг от друга и красиво блестеть. Сложите фасоль в красивый салатник, в котором будете подавать на стол.
Дальше положите в салат нарезанные колбаски и тертый сыр. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Все хорошенько размешайте и в конце добавьте сухарики, чтобы они сильно не размокли и немного хрустели.
Заправьте майонезом и подсолите по вкусу. Салат можно подавать к столу посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.
Этот вариант салата хорошо подойдет и к празднику. он и выглядит нарядно и на вкус хорош.
Салат с фасолью и морковью — простой и быстрый рецепт
Этот салат с фасолью и морковью смело можно назвать постным или диетическим. Он отлично подойдет вам, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. При этом он сытный, что особенно полезно при диете, так чувство голода намного сложнее держать под контролем.
Для такого салата можно брать консервированную красную фасоль, а можно взять и сушеную и предварительно ее отварить.
Для того, чтобы сварить вкусную красную фасоль, нужно заранее залить ее холодной водой и дать постоять часа три минимум, можно оставить на ночь. После этого слейте воду и залейте новую. Поставьте фасоль вариться на средний огонь, дайте закипеть и варите после этого еще 15 минут.
После этого фасоль необходимо слит и остудить. Далее следуйте рецепту по приготовлению салата.
Понадобится:
красная фасоль — 300 грамм,
свежая морковь — 1 штука средних размеров,
репчатый лук — 1 шт,
зелень — 1 пучок,
сок половины лимона,
оливковое масло — 50 мл,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Возьмите консервированную фасоль или сварите ее сами, насыпьте в большую миску для салата. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то подойдет обычная крупная терка. Или можно даже нарезать морковь тонкими полосочками с помощью ножа.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, потом разберите и положите в миску с фасолью и морковью.
Добавьте в салат свежую зелень петрушки или укропа, мелко порезав их.
Выжмите в салат сок лимона и добавьте оливковое масло. Посолите салат по вкусу и хорошенько размешайте. Поставьте его в холодильник на час, чтобы он пропитался и настоялся.
Вот такой легкий и вкусный салат получится у вас из фасоли и моркови. Приятного аппетита!
Салат с фасолью, говядиной, сладким перцем и грецкими орехами
Еще один диетический салат с фасолью. Но в этот раз уже не постный, потому что в него мы добавим отварную говядину. При этом будут еще овощи в виде сладкого болгарского перца и свежего репчатого лука.
По своей идее, этот слат готовится без майонеза, но я ради любопытства пробовала заправить его майонезом и результат мне понравился. Можно сказать, что это универсальный салат, он хорош и за правкой из растительного масла и с майонезом.
Понадобится:
консервированная фасоль — 1 банка,
отварная говядина — 200 грамм,
болгарский перец — 1 крупный плод,
лук красный — 1 шт,
чеснок — 2 шт,
грецкие орехи — 100 грамм,
винный уксус 9% — 1 столовая ложка,
растительное масло (оливковое) — 50 мл,
свежая петрушка или кинза — небольшой пучок,
сушеные специи «хмели-сунели» — щепотка,
соль по вкусу.
Приготовление:
В первую очередь сварите заранее говядину, остудите ее до комнатной температуры, прежде чем делать салат дальше.
Из консервированной фасоли слейте жидкость, можно даже немного промыть питьевой водой, если жидкость была густая и плохо сливается.
Лук нашинкуйте тонкими полу колечками, потом положите его в миску, где будете смешивать слат, и полейте винным уксусом. Пока мы режем остальные продукты, лук замаринуется. Маринованный лук в салате будет вкуснее.
В это время порежьте мелкими кусочками говядину. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Грецкие орехи размельчите в блендере или ножом и добавьте в салат.
Смешайте фасоль, говядину, перец и лук в миске. Выдавите туда же чеснок. Зелень мелко нарежьте и добавьте в салат с фасолью.
Теперь заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Добавьте специи и хорошенько перемешайте. Дайте салату немного настояться и можно садиться за стол.
Салат с фасолью, колбасой и солёными огурцами
В этом салате сочетается два вида фасоли: красная и белая. Оба можно спокойно приобрести в магазине как в сухом виде, так и в консервированном. В консервированном виде очень упрощается процесс приготовления.
Пикантность салату придает варено-копченая колбаса и соленые огурчики. Так же легко можно заменить огурцы на маринованные, если вы их больше любите.
Для салата понадобится:
красная фасоль — 200 грамм,
белая фасоль — 200 грамм,
варено-копченая колбаса — 2 грамм,
соленые или маринованные огурцы —100 грамм,
грецкие орехи — 50 грамм,
репчатый лук — 0,5 шт,
майонез,
соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
Красную и белую фасоль перед тем как делать из них слаат лучше всего промыть от густого тягучего бульона, в котором они плавали в консервной банке. Он не слишком хорошо отразится на консистенции салата, если его не убрать. Этот бульон лучше всего слить, а потом промыть фасоль в миске с питьевой водой из фильтра. Затем слейте воду.
Колбасу необходимо порезать небольшими брусочками. Соленые огурцы так же порежьте брусками или полукружками, если оргурчики используются мелкие.
Грецкие орех необходимо размельчить, но не в пыль, а просто на мелкие кусочки. Их можно порубить ножом или блендером, а можно раскатать скалкой, завернув перед этим в пленку или пакет.
Репчатый лук нарежьте помельче. Если он слишком горький, то его можно ошпарить кипятком и подержать в воде 2 минуты. После этого слейте воду, и лук потеряет свою жгучесть, но оставит и вкус, и хруст.
Смешайте в салатной миске все ингредиенты: фасоль, колбасу, огурцы, лук и орехи. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко рубленной зелени и подавайте на стол.
Такой красивый и вкусный салат из фасоли с колбасой не стыдно приготовить и к праздничному столу.
Салат из красной фасоли с курицей и кукурузой
Вкусный и сытный салат с фасолью и курицей подкупает практически сразу любимыми ингредиентами. Куриная грудка любима нами всегда и во всем, это простой продукт, который доступен каждому, а приготовить ее крайне просто. Вкус ее достаточно мягкий и замечательно сочетается почти со всеми видами продуктов. Плюс ко всему она не жирная и позволяет сохранять блюда низкокалорийными.
Вкус этого салатика это отдельная история, он запомнится вам надолго. Возьмите на заметку рецепт этого салата с фасолью ля будущих праздников.
Для салата понадобится:
красная фасоль — 1 банка,
кукуруза консервированная — 1 банка,
куриная грудка — 200 грамм (1 шт),
огурцы свежие — 2 шт,
твердый сыр — 150 грамм,
зеленый лук — 50 грамм,
укроп — 50 грамм,
чеснок — 1 зубчик,
майонез для заправки,
горчица в зернах — 2 чайные ложки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде. До полной готовности понадобится примерно полчаса. Грудка варится быстро.
2. Вареную грудку остудите и нарежьте на небольшие кубики или ломтики, стараясь делать это поперек волокна.
3. Твердый сыр порежьте на кубики примерно такого же размера. Мне нравится готовить такой салат с сыром Гауда, он мягкий и приятный на вкус, замечательно сочетается с курицей и фасолью.
4. Огурцы тоже нарежьте кубиками. Если у них толстая или горьковатая кожица, то ее лучше счистить. Например сделать из нее красивую розочку и украсить ей салат сверху.
5. Красную фасоль откройте и слейте с нее жидкость. Иногда у консервированной фасоли жидкость внутри банки достаточно густая и напоминает сироп, для салата она не очень желательна, так как испортит его консистенцию. Фасоль можно даже немного промыть от этой жидкости питьевой водой, из фильтра или даже кипяченой. Фасоль положите в салатник к остальным составляющим.
6. Кукурузу так же откройте и слейте жидкость. У нее обычно нет такого «сиропа», поэтому ее можно не промывать. Тоже добавьте ее в салат.
7. Укроп и зеленый лук нарежьте очень мелко и добавьте в салат.
8. В отдельной тарелочке или чашке смешайте 4-5 ложек майонеза с зерновой горчицей, добавьте туда молотый перец, если хотите поострее. Натрите туда чеснок на мелкой терке.
9. Заправьте салат получившимся соусом. Хорошенько все перемешайте и салат готов к употреблению.
10. Если хотите красиво подать салат, например, на праздничный стол. То можно использовать форму для выпечки в виде кольца, куда плотно уложите салат. Сверху натрите сыр и сделайте красивую розочку из огурца и зелени.
Такой салат не стыдно поставить и на новогодний стол, и на день рождения. Гости будут однозначны довольны, а хозяева получат настоящее удовольствие. Такой салат с фасолью замечательно подойдет к любым мясным горячим блюдам, например, к мясу по-французски.
Приятного аппетита!
Самый простой и быстрый салат с фасолью и шампиньонами
Могу причислить этот вкусный салатик к тем, что готовятся по наитию из продуктов, которые нашли в холодильнике и шкафу. Что может быть проще даже сложно представить. Конкретно в этом рецепте используются консервированы шампиньоны. но можно спокойно использовать и свежие. Их понадобится немного обжарить на растительном масле. И не забудьте подсолить.
Понадобится:
консервированная красная фасоль — 1 банка,
шампиньоны консервированные (не маринованные) — 1 банка,
петрушка — 50 грамм,
чеснок — 1 зубчик,
майонез — 2-3 столовые ложки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Этот салат готовится буквально за пять минут. Быстрее уже сложно представить. Но от этого он не теряет своих вкусовых качество, потому что это очень удачное сочетание.
Откройте красную фасоль и грибы и смешайте их в салатнике. Петрушку мелко нашинкуйте. Выдавите чесночек через пресс или натрите его на мелкой терке. Посолите и поперчите салатик и заправьте майонезом.
Угощайтесь сами и угощайте внезапных гостей!
Простой и вкусный салат из фасоли с сыром и сухариками
Салат с фасолью — это, возможно, рекордсмен салатов быстрого приготовления. Все дело конечно в том, что консервированная фасоль уже готова. Это если вы не хотите использовать фасоль, которую сварите сами. Не всем это удобно, это чуть медленнее, но не менее вкусно.
Не попробовать добавить в любимый сала сыр — это просто нонсенс. Любой кулинар, как мне кажется, попробует любимое блюдо приготовить точно так же, только с сыром. Я пробовала так с очень многими блюдами, и чаще всего блюда от этого только выигрывают. Могу смело рекомендовать вам этот интересный прием.
А сейчас пока добавим сыр к фасоли с сухариками и сделаем из этого еще один «молниеносный» салат.
Понадобится:
консервированная белая фасоль — 1 банка,
твердый сыр — 150 грамм,
сухарики из белого хлеба — 150 грамм,
зелень — 50 грамм,
чеснок — 1 зубчик,
соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
Если гости вот-вот позвонят дверь. Если захотелось вкусненько поесть, но здесь и сейчас. А может быть приготовить сытную закуску к алкогольным напиткам.
Начните с того, что откройте фасоль и слейте жидкость. Положите ее в удобный салатник. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой. Добавьте все это в салатник к фасоли. Зелень мелко нарежьте, тоже добавьте в салат.
Сухарики можно взять магазинные, с тем вкусом что вы сами любите. А можно приготовить самостоятельно, поджарив кубики хлеба на сковороде со сливочным маслом. Можно и с растительным, но со сливочным получается нежнее.
Теперь заправьте майонезом, подсолите и поперчите, можно добавить любимые ароматные специи к салату. Сейчас их великое множество продается в виде готовых наборов.
Смешивайте салат и можно садиться за стол. Вкусный салат с фасолью, сыром и сухариком готовы!
Салат с фасолью, сухариками и ветчиной
Сухарики давно признаны очень вкусным ингредиентом салата с фасолью. Нравится очень многим такое сочетание. Поэтому рассмотрим еще один вариант с сухариками. Добавим в этот раз ветчину. Вкусно получится? Обязательно. Вместо ветчины можно взять другие виды варено-копченого мяса: окорок, корейка, карбонад. Это тоже будет очень вкусно.
С сухариками полная свобода. Я, пробуя разные салаты с фасолью, поняла, что и белые сухарики, и черные отлично подходят. Всегда берите те, которые любите есть вы, и ваши гости и члены семьи. Можно взять даже бородинские сухарики. На мой взгляд хорошо подходят сухарики с чесночным вкусом.
Понадобится:
красная фасоль — 200 грамм (1 банка),
ветчина — 200 грамм,
помидор — 1 шт,
сухарики ржаные — 150 грамм,
зелень — 50 грамм,
майонез — 3-4 ложки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
С фасолью для такого салата проблем практически не возникает. Мы берем обычную консервированную фасоль из магазина, благо есть большой выбор от большого количества разных производителей и по разным ценам. Каждый найдет по вкусу и кошельку.
Фасоль открываем и сливаем бульон, кладем в подходящий салатник.
Ветчину или другое копченое мясо надо порезать на небольшие брусочки или кубики. Помидор так же порежьте на кубики. Если в серединки очень много сока, то ее можно удалить, чтобы она не сделала салат слишком водянистым. Выбирайте для такого салатика более мясистые помидоры.
Порубите мелко зелень и можно смешивать салат. Заправьте его майонезом и подсолите по вкусу. А уже после этого положите сухарики, чтобы они оставались хрустящими.
Хотя, бывает людям нравится и мягкие сухарики, которые уже пропитались всеми вкусами и соками салата.
Подавайте салат с фасолью и ветчиной гостям, приятно покушать!
Салат с фасолью, болгарским перцем, огурцом и помидором
Если рассматривать салат с фасолью без использования мясных ингредиентов, то нам подойдет вот такой вот вариант. Болгарский перец, помидор, огурец и лук. Такой салат можно честно считать постным и вегетарианским, и кушать их в соответствующие периоды времени.
Из такого салата может получиться так же и отличный гарнир к мясным блюдам. Но он и сам по себе очень сытный благодаря фасоли.
Еще одним отличием этого салата от других в пользу его низкокалорийности служит то, что в нем не используется майонез. Вместо него мы будем заправлять его оливковым маслом и немного подкислим лимонным соком.
Понадобится:
красная фасоль — 2 банки,
болгарский перец красный — 1 большой,
болгарский перец зеленый — 1 шт,
помидор — 1 большой или 2 поменьше,
репчатый лук — 1 шт,
оливковое масло — 3 столовые ложки,
лимонный сок или винный уксус — 1 столовая ложка,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Приготовить этот салат совсем не сложно. Фасоль уже готова, главное вынуть ее из банки и слить бульон, в котором она законсервирована.
Перец необходимо очистить от сердцевины с семенами и порезать на мелкие кусочки. Помидор тоже нарезать.
Репчатый лук мелко нарежьте, если он слишком горький, то ошпарьте его кипятком и подержите в воде 2 минуты. Горечь исчезнет.
Огурец порежьте на кубики. Теперь все смешайте в большой салатнике.
Для заправки смешайте в чашке масло с лимонным соком. Заправьте этим соусом салат, подсолите его и поперчите.
Вот теперь вкусный и полезный салат с фасолью готов. Можно звать всех за стол!
Вот такое большое разнообразие вкусных салатов с фасолью я вам сегодня представила. Их можно найти и придумать еще больше, но это будет сюжет уже другой статьи. Готовьте и кормите, получайте удовольствие от процесса и результата.
Оценка: 4.9/5. 7 голосов.
Необходимые продукты:
Телятина (говядина) – 0,5 кг
Фасоль красная консервированная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурцы маринованные – 300 г
Майонез – 3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Мясо сварить в подсоленной воде до готовности.
Готовое мясо остудить и нарезать брусочками.
Фасоль промыть под проточной водой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Репчатый лук нарезать четверть кольцами (соломкой).
На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарить морковь и лук до золотистого цвета (примерно 10 минут на среднем огне).
Масло слить, обжаренным овощам дать остыть.
Маринованные огурцы нарезать соломкой.
Чеснок мелко порубить.
В миску выложить нарезанное мясо (телятину или говядину), маринованные огурцы, консервированную красную фасоль, обжаренную морковь с луком, измельченный чеснок и майонез.
Аккуратно перемешать.
Салат с фасолью и мясом готов.
Приятного аппетита с Готовить просто!
Салаты с фасолью очень выгодный и интересный вариант к любому ужину, семейному или праздничному. А еще этот продукт довольно питательный, но не очень калорийный, поэтому часто используется в пост, в правильном питании и обычной жизни.
С фасолью можно сделать вкусные блюда, как овощные, так и мясные. Конечно, с колбасой или грибами она сочетается, но эта комбинация довольно тяжеловата для печени и желудка. Но пару раз в год в виде праздничного салата, он вполне подходит.
Фасолевый салат и огурцами
Содержание:
Cалат с красной консервированной фасолью (2 рецепта)
Салат с фасолью и кириешками к праздничному столу
Очень вкусный рецепт с курицей
Консервированная фасоль с кукурузой и сухариками
Добавляем маринованные грибы
Необычный фасолевый салат с корейской морковью и колбасой
Рецепт салата с фасолью и капустой
Рецепт с сухариками и колбасой
Салат с курицей, фасолью и сыром
Фасолевый салат с корейской морковью
Cалат с красной консервированной фасолью
Красная фасоль красиво и ярко выглядит в салатах и используется более часто, чем белая. Но вкус у них полностью идентичный.
Помните, что нам не подойдет фасоль, консервированная в томатном соке. Берем только в собственном соку или классическую.
Ингредиенты:
300 гр отварной говядины или буженины
2 соленых огурчика
Банка красной консервированной фасоли
Майонез
Сухарики
Говядина и огурчики нарезаются соломкой, смешиваются в салатнике с ядрами фасоли и ложкой майонеза.
И в самом конце добавляется пакетик сухариков.
Солить этот вариант салата не нужно, только можно при варке говядины немного посолить бульон.
Хочу предложить вам еще один вариант вкусного салата, но без майонеза. Он заправляется растительным маслом.
Ингредиенты:
250 г отварной говядины
Красная консервированная фасоль – 1 банка
1 головка красного лука
2 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец
50 г грецких орехов
Кинза
Хмели-сунели
Масло оливковое – 30 мл
Черный молотый перец
Яблочный уксус
Сначала маринуем лук в 1 столовой ложке уксуса и 100 мл кипятка на 7 минут.
Чистим и режем перец. Промываем фасоль.
Отвариваем в соленой воде говядину, остужаем и режем ее.
Измельчаем все ингредиенты и смешиваем их в одной емкости.
Заправляем ложкой уксуса и оливковым маслом, посыпаем специями и кусочками зелени.
Оба эти варианта питательные и необычные по своему вкусу.
Салат с фасолью и кириешками к праздничному столу
Фасоль отлично сочетается с сухарика, а кириешки – самый доступный вид сухарей. Конечно, мы можем приготовить сухарики и сами, но фасолевые салаты, обычно, делаются на скорую руку и очень быстро. Потому что очень мало ингредиентов, которые нужно резать, да и готовить.
Ингредиенты:
2 пачки кириешков
Фасоль
2 маринованных огурца
2 зубчика чеснока
200 гр сыра
Майонез
Готовится этот салат за три минуты.
Высыпаем сухарики, к ним добавляем нарезанные огурцы и чеснок. Трем сыр и поливаем майонезным соусом.
Получается намного вкуснее, когда кириешки намокнут и пропитаются, поэтому майонеза нужно чуть больше, чем обычно.
Очень вкусный рецепт с курицей
Куда в нашем меню без курицы? Конечно, к бобовому белку лучше добавить и животный белок, тогда мы полностью восполним его нехватку в организме. А в рецептуре идут еще и яйца, что также восполняет нужный нам питательный состав.
Ингредиенты:
1 банка белой фасоли
300 гр отварного куриного филе
1 помидор
3 яйца
Зелень
Соль, перец
Соус:
20% сметана
Маринованный огурец
Сушеный базилик
2 зубчика чеснока
Все ингредиенты режем и соединяем. Это дело трех минут.
Вся прелесть этого салата в заправке.
Делаем соус так: к сметане добавляем сок зубчиков чеснока, измельченный в блендере маринованный или соленый огурец и базилик.
Этой смесью поливаем наш салат, получается необычный вкус. Также этот соус менее калорийный и тяжелый, чем майонез.
Думаю, что вы догадались, что изюминка салата является соус.
Консервированная фасоль с кукурузой и сухариками
Кукуруза придает фасолевым зернам сладковатый вкус, ведь у самих ядер вкус не очень выражен. Кстати, много салатов, в состав которых входит кукуруза, я описывала в этой статье.
В этой рецептуре мы сами сделаем сухари, и использовать будем кусочки ржаного хлеба.
Ингредиенты:
Красная фасоль – 1 банка
Кукуруза консервированная – 1 банка
Ржаные сухари – 100 г
Майонез
Все делается мгновенно. Из консервов сливаем жидкость и все продуты перемешиваются. Сухарики должны напитаться.
Можно добавить зелень или чеснок.
Добавляем маринованные грибы
Консервированные грибы – продукт не на каждый день. Поэтому этот вариант салата я отнесу к категории «праздничный». Вы можете купить свежие шампиньоны и обжарить их до готовности, но быстрее их купить, причем уже нарезанные.
Грибы довольно сочные, поэтому уменьшите долю майонеза при заправке.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная – 1 банка
Маринованные шампиньоны – 1 банка
Луковица
Майонез
Чеснок
Соль, перец
Грибы можно обжарить с луком, можно взять сразу из банки.
Перемешать грибы с луком и фасолью, выдавить сок из чеснока и смешать с майонезом.
Сверху посыпать зеленью.
Необычный фасолевый салат с корейской морковью и колбасой
Корейскую морковь можно кушать не только отдельным блюдом, но и смешать с колбасой. Вкус продуктов от этого только усилится.
Саму корейскую морковь берите в специальных ларьках или стойках, обычно, ее продают сами корейцы. Она у них очень сочная и пропитанная, а также нарезанная тонкой травкой.
Ингредиенты:
Вареная или консервированная фасоль – 1 стакан
Ветчина или колбаса -200 гр
3 яйца
Пекинская капуста
80 г корейской моркови
Маслины и веточки зелени
Майонез или натуральный йогурт
Все ингредиенты нарезаются и смешиваются, кроме корейской моркови.
Поливаем салатную массу соусом, а верхним слоем покрываем ломтиками моркови и несколькими маслинами, которые выкладываются в виде виноградной лозы или по периметру салатника.
Рецепт салата с фасолью и капустой
Секрет простого рецепта салата, в ярко выраженным чесночным вкусе и питательности. В то же время подходит в качестве овощного ужина или блюда для поста.
Ингредиенты:
1 морковь
1 банка фасоли
300 г нарезанной пекинской капусты
Зелень
2 зубчика чеснока
Растительное масло
Уксус
Соль, Перец
Нашинкуйте морковь и капусту. Освобождаем банку с фасолью от жидкости.
Рубим зелень с зубчиками чеснока и добавляем к салату.
Поливаем 1 чайной ложкой уксуса и растительном маслом.
Перчите, солите и даже можно немного подсахарить.
Рецепт с сухариками и колбасой
Интересный и вкусный рецептик для тех, кто любит острые вкусовые оттенки. Сухарики купите со вкусом салями или бекона.
Ингредиенты:
Кукуруза – 1 банка
Фасоль – 1 банка
Копченая колбаса – 200 г
Сухарики – 80 г
1 головка лука
Майонез
Если будете лук мариновать, тогда понадобится еще:
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
Лук можно мариновать, а можно оставить, таким как есть. Вкус в любом случае будет отменным.
Колбасу режем и смешиваем с овощами, кусочками сухариков и луком.
Поливаем соусом. Это блюдо можно не оставлять настаиваться, он подается сразу.
Салат с курицей, фасолью и сыром
Сыр в блюде придаст нежности. Соленый огурчик в этом рецепте придаст хрусткость и отдаст свою соль, поэтому салатик не солим.
Ингредиенты:
300 г отварной курицы
1 банка фасоли
150 гр сыра
3 соленых огурца
3 ломтика черного хлеба
1 долька чеснока
Майонез, зелень
Займемся хлебом. Ломтики лучше взять не очень свежие. Обмазываем хлеб чесноком и подсушиваем в сковороде.
Шинкуем огурчики и кусок сыра.
Филе режем и соединяем со всеми ингредиентами.
Ядра фасоли промываем от жидкости и высыпаем в чашу.
Поливаем майонезом, зеленью и перцем.
Фасолевый салат с корейской морковью
Очень быстро можно создать питательную закуску из подручных продуктов.
Ингредиенты:
400 г корейской моркови
200 гр куриного мяса
Ядра фасоли — 1 баночка
1 банка кукурузы
С моркови сначала сцеживаем сок, только после этого добавляем ее в общую емкость. Из консервированный овощей выливаем сок.
Соединяем кусочки ингредиентов в салатную смесь.
С соусом лучше смешивать перед самим приемом пищи.
Я часто покупаю пару баночек с консервированными зернами фасоли в момент закупки продуктов питания. Часто на них попадаются скидки или акции. Иногда мы добавляем их в салаты, а иногда готовлю из нее лобио или овощное рагу.
Она помогает разнообразить домашнее меню и добавить питательности, если вы, к примеру, не хотите использовать картофель.
Кстати, фасолевый суп тоже очень вкусен.
Еще хозяйки готовят салаты с тунцом и кальмарами, добавляя и туда немного фасоли, мы не пробовали, но такие рецепты есть.
Также хочу дать совет: не берите деформированные консервы, они сразу становятся опасными для здоровья. Выбирайте банку с ровными краями и боками.
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5
Салат тбилиси с говядиной и красной фасолью
Оливковое масло 30 грамм
Чеснок 2 зуб.
Грецкие орехи 50 грамм
Уксус яблочный 6% 20 грамм
Хмели-сунели 1/2 чайной ложки
Лук репчатый фиолетовый 90 грамм
Перец болгарский 140 грамм
Перец острый 1/3 стручка 5 грамм
Отварная говядина 200 грамм
Перец чёрный молотый
Фасоль консервированная красная 200 грамм
Кинза 15 грамм
Соль
1. Я лук нарезала тонкими перьями, можно нарезать полукольцами. Теперь лук нужно замариновать, к луку добавляю столовую ложку яблочного уксуса и воды. Жидкость закрывает лук практически полностью, Оставляю его мариноваться, пока буду подготавливать все остальные ингредиенты для салата. Говядину для салата я сварила заранее, мясо взяла нежирное, у меня филейный край. Выдержала готовую говядину в холодильнике 12 часов, и нарезала ее небольшими брусочками. Выкладываю в салатник, где буду соединять все ингредиенты, далее красный сладкий перец. Очищаю от сердцевины с семенами, и нарезаю тонкой соломкой. 2. Перекладываю в салатник, также добавляю немного мелко нарезанного жгучего перца, с банки фасоли, в собственном соку, сливаю жидкость. Фасоль промываю, даю стечь, и выкладываю в салатник. Грецкие орехи рублю ножом, но не очень мелко. Измельчаю пару зубчиков чеснока, Чеснок должен быть достаточно ощутим, поэтому не стоит пользоваться чеснокодавилкой, потому что получается кашица, можно натереть на терке или порубить ножом. Достаточно крупно режу небольшой пучок кинзы, очень удобно это делать ножницами, так листики остаются более заметны в блюде. С лука сливаю маринад и выкладываю его к остальным ингредиентам. В качестве заправки в этом салате используется оливковое масло, а также еще немного яблочного уксуса. 3. По вкусу добавляю соль и чёрный молотый перец, и приправу хмели-сунели. Я добавила хмели-сунели от «Kamis», эта приправа придаст блюду умеренный острый вкус и невероятно яркий аромат. Все ингредиенты я соединила, аккуратно салат перемешивала, и можно наслаждаться, а ведь салат действительно очень яркий, причем не только Внешне, но и во вкусовом сочетании. Все вкусы так тесно переплетаются и дополняют друг друга очень гармонично. Я обычно хмели-сунели добавляю только в горячие блюда, теперь буду знать, что и в салатах эта приправа очень хороша, а Еще помимо того, что этот салат очень вкусный, он очень сытный.
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Наталья
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Салат Тбилиси с красной фасолью и говядиной
Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с мясом На приготовление: 30 · Просмотры:
2 387
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной – очень интересное и необычное сочетание ингредиентов. Люди ведущие здоровый и правильный образ жизни оценят его по достоинству, ведь он не содержит в своем составе майонез, и является очень сытным. Также некоторые люди называю это блюдо «грузинским». Пикантные нотки не оставят никого равнодушным. И вы перенесетесь в сказочный и колоритный город Тбилиси.
Приготовление занимает 30 минут
Ингредиенты для приготовления:
Говядина – 400гр.
Перец болгарский красный – 3 шт.
Грецкие орехи – 100гр.
Чеснок – 1 головка
Красная консервированная фасоль – 1 банка
Свежая кинза – 1 пучок
Перец чили
Лук розовый (крупный) – 4 шт.
Винный уксус – 1 ч. л.
Соль, перец
Как приготовить:
Перец моем под проточной холодной водой, вырезаем серединку и аккуратно очищаем от зернышек. Нарезаем в виде соломки.
Очень мелко нарезаем перец чили и пересыпаем с болгарским перцем. Внимание! Обязательно помыть столовые приборы и руки после контакта с перцем чили.
Чистим лук и нарезаем очень тонкими кольцами.
Фасоль тщательно промываем под проточной водой, затем помещаем на друшлак и даем стечь лишней воде.
Говядину можно отварить заранее, так вы сэкономите время. Разбираем мясо на волокна или нарезаем в виде соломки.
Кинзу тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко – мелко нарезаем.
Разогреваем чистую и сухую сковороду, выкладываем на нее орехи и прожариваем их в течении 2-3х минут. Орехи смогут раскрыть весь свой вкус.
Чистим чеснок, и пропускаем его через чесночницу.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим, перчим и заправляем маслом и винным уксусом. Тщательно перемешиваем и ставим настояться в холодильник на 30- 50 минут. Салат готов. Можно пробовать и подавать к столу.
Приятного аппетита!!
2 387
Рецепты салатов с фасолью консервированной и говядиной
Салат из фасоли консервированной и говядины – прекрасный выбор тех, кто любит сытные блюда. Салат тбилиси с красной фасолью и говядиной отлично подходит для употребления в зимнее время года, так как именно тогда тратится много калорий, от этого хочется потреблять только продукцию с высокой пищевой ценностью. Совместимость бобовых и мясных продуктов очень высока, вместе с остальными ингредиентами они образуют богатое блюдо — салат с зеленой фасолью и говядиной, которое позволяет накормить большую компанию голодных гостей. Примечательно то, что заправка подходит как масляная, так и с майонезом. Это оставляет право выбора, таким образом, немного корректируя объем жирности. Салат с стручковой фасолью и говядиной отлично будет смотреться на праздничном столе, потому что он яркий, вкусный, понравится всем присутствующим. Лучше добавлять красные бобы, они гармоничнее смотретя с остальными продуктами. Салат с фасолью консервированной и говядиной легко может заменить отдельный прием пищи, например ужин. Но не стоит увлекаться часто такими вкусными перекусами, так как это чревато набором лишнего веса.
Салат с консервированной фасолью рецепт
Данное кушанье примечательно тем, что относится оно к грузинской кухне, а, как известно, именно это направление кулинарии богато всякими пряными специями и ароматными травами, которые очень часто используются для приготовления. «Тбилиси» замечательная холодная закуска, ведь она сочетает в себе очень яркие вкусы, которые смешиваются воедино, отчего получается очень смелое и пикантное кушанье.
Продукты на салат фасоль, говядина:
3 дольки чеснока;
Хмели–сунели – 12 г;
Мясо телятины – 330 г;
Маринованная фасоль – 190 г;
Лук фиолетовый – 130 г;
Болгарский перец красного цвета – 170 г;
Зерна грецкого ореха – 80 г;
Кинза – 35 г;
Смесь ароматных перцев – 7 г;
Масло оливы – 75 мл;
Уксус яблочный – 15 г.
Салат из консервированной фасоли рецепт:
Промыть мясо, очистить ножом от пенок и жира, выложить в кипящую воду, которую нужно посолить. Отваривать филе около двух часов, затем остудить и порезать соломкой.
Перец болгарский красного цвета промыть, вынуть плодоножку вместе с семенами. Промыть внутри проточной водой, порезать брусочками.
Лук фиолетовый очистить от шелухи, промыть, нашинковать тонкими полукольцами.
Фасоль красную нужно извлечь из консервной банки, промыть от вязкой жидкости.
Свежую кинзу ополоснуть прохладной водой, нарубить листья крупно.
Очищенные зерна грецкого ореха обжарить немного на сухой сковороде, затем измельчить ножом в небольшую крошку.
Для соуса необходимо смешать масло с уксусом, добавить туда соль, перцы, хмели-сунели, раздавить очищенный чеснок с помощью пресса.
Смешать продукты, добавить к ним ароматную заправку.
СОВЕТ: Чтобы чеснок не был таким жгучим, можно вынуть сердцевину, которая содержит особую остроту и чесночный запах. Тогда данный продукт будет не так сильно ощущаться.
Салат с фасолью и говядиной рецепт
Данное кушанье выглядит просто отлично, так как используются только яркие и цветные продукты, которые укладываются слоями. В результате получается аппетитно выглядящее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Это рецепт обязательно стоит взять для того, чтобы приготовить его на любое торжество. Угощение украсит стол, а также накормит всех до отвала, так как оно очень сытное, но в то же время освежающее.
На салат из фасоли и говядины надо:
Говядина – 290 г;
Маринованная фасоль – 170 г;
Соленые корнишоны – 160 г;
Картошка – 210 г;
Сочные томаты – 140 г;
Лук репка – 90 г;
Майонез – 90 мл.
Как приготовить салат из фасоли:
Мясо промыть, зачистить от пленок и жира, поставить вариться в кипящую воду. Солить нужно сразу, после закладки филе, а также в бульон можно будет положить лук, морковь и сельдерей. Не лишними будут и черный перец с лавровым листом. После того, как мясо отварится, достать его, остудить и порезать кубиком. Положить его вниз тарелки, намазать майонезом, как и следующие слои.
Луковицу очистить от шелухи, измельчить ножом, выложить на мясо.
Банку с фасолью открыть, выложить необходимую массу продукта, ополоснуть бобы от жидкости, добавить в блюдо.
Огурцы лучше выбирать кислые, они придадут интересный вкус целому блюду. Порезать на мелкие сегменты, добавить после фасоли.
Картошку промыть, отварить в кожуре, после того, как корнеплод остынет, остудить, затем очистить от кожуры и протереть через терку.
Верхний слой будет состоять из томатов. Его не нужно будет смазывать майонезом. Помидоры промыть в прохладной воде, отделить плодоножку, вынуть семена, а стенки порезать кубиком.
Украсить помидорами кулинарный шедевр и подавать к столу.
Салат: фасоль, говядина, болгарский перец
Это блюдо отличается тем, что сытные продукты, такие как фасоль и мясо, отлично сочетаются со свежими и маринованными овощами. Причем все находится в прекрасном балансе, откуда появляется ощущение, что кушанье не такое уж и сытное, как на самом деле. Салат легко кушать, усваивать организмом, к тому же, все ингредиенты просто необходимы организму, так как имеют ряд свойств, которые очень нужны человеческому организму.
Продукты на салат с фасолью и говядиной:
Мясо – 320 г;
Консервированная фасоль – 210 г;
Соленые огурчики – 140 г;
Луковица салатная – 120 г;
Перец сладкий – 190 г;
Оливковое масло – 50 мл;
Сладкая горчица – 35 г;
Соль – 7 г;
Зелень петрушки – 25 г.
Салат с красной фасолью и говядиной:
Отварить мясо в соленой воде, до готового состояния. Затем, после остывания, порезать на кусочки.
Фасоль открыть, вынуть ее из банки, погрузить в сито, смыть соус.
Соленые огурцы отлично подойдут в кислом маринаде или в пикантном, чтобы придать небольшую остроту салату. Порезать небольшими кусочками.
Лук очистить от шелухи, затем нашинковать.
Перец болгарский лучше взять разных цветов, в равных количествах, очистить от семян и плодоножек, порезать на кубики. Разноцветные кусочки перца будут оригинально смотреться в составе салата.
Петрушку ополоснуть, нашинковать мелко листья.
Для соуса необходимо смешать масло и горчицу, добавить соль и хорошо размешать.
Все продукты собрать в миске и заправить соусом перед подачей.
Салат из красной фасоли и говядины
Пикантная закуска получается очень быстро, не требует больших временных и денежных затрат. Отлично подойдет для вечеринки с большой компанией, ее необычный вкус понравится всем.
Необходимое сырьё (4 порции):
Фасоль красная (консервы) – 210 г;
Мясо – 350 г;
Свежие корнишоны – 170 г;
Белый хлеб – 120 г;
Чеснок – 3 дольки;
Постное масло – 45 мл;
Майонез – 90 мл;
Соль – 7 г.
Салат с фасолью с говядиной:
Фасоль вынуть из банки, омыть под проточной водой, используя дуршлаг или сито, затем оставить стекать лишнюю влагу.
Мясо необходимо брать постное, вырезку без жира и пленок. Отварить филе до готовности, в подсоленной воде. Затем достать и остудить. Порезать на кусочки.
Огурцы помыть, отделить концы, чтобы не попала горечь в блюдо, порезать кубиками.
Для того, чтобы сделать в домашних условия сухарики, необходимо взять пшеничный хлеб, обрезать корочки, мякоть нарезать на кубики. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить его в масло, посыпать солью, смешать до однородности. Полить получившейся массой хлебные кусочки, выложить их на пергамент, запечь в духовке, на противне, до золотого цвета.
Смешать нарезанные продукты с майонезом, немного посолить, перед подачей посыпать сухарями.
СОВЕТ: Для тех, кто боится запаха чеснока после употребления порции блюда, можно заменить его острым перцем, но результат будет не так хорош, как с чесноком.
Салат с говядиной, фасолью и грибами
Сочетание этих трех продуктов дает отличный вкус, который запоминается надолго, причем хочется после употребления как можно чаще повторять такие приемы пищи. Подходит для праздничного стола, а также для тихого, семейного ужина.
Продукты (4 порции):
Мясо – 330 г;
Фасоль (консервы) – 220 г;
Грибы маринованные – 240 г;
Яйца – 4 штуки;
Соленые огурцы – 170 г;
Лук репка – 90 г;
Соль – 8 г;
Майонез – 110 г.
Процесс готовки:
Вырезку очистить от пленок, жира. Промыть. Отварить мясо в подсоленой воде, порезать на мелкие кусочки.
Фасоль промыть от маринада в проточной воде.
Шампиньоны маринованные порезать, при необходимости, на более мелкие кусочки.
Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, измельчить ножом.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Лук очистить от кожуры, нашинковать.
Смешать продукты, посолить, заправить майонезом, подавать к столу.
Теплый салат с фасолью стручковой и говядиной включает в себя множество разных продуктов, которые вместе образуют чудесные сочетания, отличающиеся друг от друга. На приготовление салата с фасолью и печенью говяжьей понадобится достаточное количество времени, поэтому если хочется приготовить именно это угощение, а времени не так много, можно экономить его, используя, например, консервированную фасоль, а не вареную, а мясо можно сварить заранее, и держать его в холодильнике для подходящего случая.
Здоровый салат из тако с говяжьим фаршем и фасолью
Этот полезный салат из тако с говяжьим фаршем и фасолью идеально подходит для напряженного буднего вечера, когда вам нужно приготовить еду за 30 минут и получить восхитительный вкус!
Плюс фишки!
Чипы. Для. Ужин.
Я знаю. Моя 15-летняя личность все еще очень этому факту довольна.
Это просто сногсшибательно🤯
Этот полезный салат из тако с говяжьим фаршем и фасолью — идеальная еда в будние дни.
Ужин тоже такой простой: немного ромена, посыпанный смесью говядины и фасоли.Но это супер сытный и полноценный обед. Вы получаете свой хит овощей из салата; белок и полезные углеводы из фасоли; и немного дополнительного белка и железа из говяжьего фарша.
Плюс, этот полезный салат из тако тоже отлично подойдет для обеда — я просто оставлю салат отдельно от говяжьей смеси, пока не придет время его разогреть и съесть😋
Вот что вам нужно для приготовления этого полезного салата из тако:
1 фунт говяжьего фарша
1 средний лук
Кетчуп
Соль, куркума, порошок чили
1 банка красной фасоли
1 большая головка салата ромэн
Чипсы тако (Доритос) и тертый сыр для подачи
Ничего особенного.Надеюсь, этот полезный салат из тако попадет в вашу еженедельную смену блюд — #TuesTacoNight Anyone?
Если вы попробуете и полюбите его, пожалуйста, оцените и прокомментируйте ниже. Мне очень нравится слышать от вас
~
апреля
Если вам нравится этот простой и полезный рецепт для семейного обеда, обратите внимание и на эти:
Легкий куриный суп с помидорами и белой фасолью
Сливочный цыпленок в медленном огне с Нут
Сладкие и острые куриные бедра в горшочке быстрого приготовления
Гамбургерный суп Easy Weeknight со сладким картофелем
Здоровый салат из тако с говяжьим фаршем и фасолью
апреля
Этот полезный салат из тако с говяжьим фаршем и фасолью идеально подходит для напряженного буднего вечера. богаты белком и полезными углеводами.А Доритос на ужин ?! Давайте есть!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Основное блюдо
Кухня Американская
Ингредиенты
1 фунт постного говяжьего фарша
1 средний лук, нарезанный
1/2 чашка кетчупа
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки куркумы
2 чайных ложки порошка чили
1 банка фасоли 15 унций
1 крупная головка ромена, нарезанная
чипсы тако для сервировки
Тертый сыр чеддер
Инструкции
Обжарить говяжий фарш и лук в одной сковороде на среднем огне.Готовьте, пока мясо не пропитается и не перестанет быть розовым, ломая лопаткой на ходу.
Если мясо довольно жирное, на этом этапе можно слить немного жира.
Добавьте бобы, кетчуп и специи. Смешайте на сковороде и готовьте на среднем огне около 10 мин. Перемешивайте смесь в сковороде каждые пару минут.
Через 10 минут снимите с огня. Подавать на тарелке салата ромэн с тертым сыром и чипсами начо.)
Ключевое слово здоровый салат тако, салат тако, салат тако говяжий фарш
Салат тако III Рецепт | Allrecipes
Это передавалось через нашу семью в течение многих лет. Отличный рецепт! Некоторые предложения могут заключаться в том, чтобы подавать его поверх салата, вместо того, чтобы смешивать его. Таким образом, вы можете сохранить его для остатков. Кроме того, сначала смешайте заправку с мясом, фасолью, помидорами и сыром, затем добавьте чипсы сверху и салат снизу. Можно обойтись без лука и фасоли, лучше всего подойдет фасоль.Отличный соус для чипсов в качестве закуски / закуски!
Это было основным продуктом в нашем доме в течение многих лет. Я не меняю ингредиенты, просто делаю их более удобными для фигуры. Заправка Kraft «Light Done Right» Catalina великолепна и содержит меньше жира / калорий. Нежирный говяжий фарш и смесь ромена и айсберга тоже помогают! Я также заменяю кукурузные чипсы на печеный доритос. Очень сытный и сытный салат … Вкусный !!
Я подавал это на вечеринке в стиле текс-мекс, и всем это понравилось.Я не стал использовать мясо, потому что подавал его с энчиладами и тако. Сделайте именно то, что вам нужно, так как этого не хватит на следующий день. Я разрезал все отдельно и быстро перемешал перед подачей на стол. Я использовал чипсы в качестве подстилки на дне большой миски, а сверху положил несколько чипсов для украшения. Я снова воспользуюсь этим рецептом.
Отличный рецепт … я использую один очень похожий с тех пор, как моя бабушка привезла его с юга Калифорнии. в 80-е … попробуйте использовать немного меньше каталины и смешайте немного сметаны и соуса тако с соусом, который вы используете, чтобы получить восхитительно другой вкус.Иногда я добавляю к мясу 2 упаковки приправы тако, если, конечно, вы не следите за потреблением соли. Спасибо, что поделились отличным рецептом Мелани.
Идеально для обеда! Я использовал немного оставшегося перца чили, который у меня был под рукой, по сравнению с говяжьим фаршем и консервированной фасолью. Я выложил все на салат, добавил чипсы из тортильи и кукурузные чипсы, а затем положил немного сметаны и «Винегрет с копченой паприкой» с этого сайта.
Это, безусловно, лучший салат с мексиканским влиянием, который я когда-либо находил.Лучше на 2 день! Не добавляйте чипсы, если вы планируете есть их более одного дня. Чипсы становятся мокрыми.
Это первый рецепт на сайте allrecipe.com, который мне не дал 5 звезд. Я думал, что это ужасно, и все думали, что это слишком сладко … просто не очень хорошее сочетание ингредиентов. Он был намного вкуснее без заправки и без мяса.
Этот салат был превосходным! Я не добавляла фасоль, но все, кто ее ел, думали, что это замечательно !! Рецепт я уже выдал!
Я искал летний салат для еды (с хорошим балансом здоровья).Это было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Я использовал легкий сыр и только бутылку Каталины на 8 унций. Ням! Спасибо!
Салат Easy Taco
Джон Угер
Подумайте нестандартно для следующего вечера тако с этим мексиканским салатом с говяжьим фаршем, фасолью, сыром и зеленью, который подается с пикантной смесью ранчо и сальсы.
Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 726
Урожайность: 4
Время подготовки: 0 часы 11 минут
Общее время: 0 часы 15 минут
12 унция.Постный говяжий фарш
1 pkt (1,25 унции) смесь приправ для тако без содержания натрия 40%
1 можно фасоль
c. заправка для салата ранчо в бутылках
c.Сальса
8 c. зелень салата в мешках
2 c. битые чипсы из тортильи
1 c. помидоры черри
1/2 c.тертый обезжиренный сыр чеддер
1/4 c. нарезанный красный лук
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая комочки деревянной ложкой, около 3 минут или пока не перестанет быть розовым. Добавьте смесь приправы тако и готовьте, помешивая, еще 1 минуту. Вмешайте фасоль и прогрейте.
Тем временем смешайте соус ранчо и сальсу в небольшой сервировочной миске.
Поместите говяжью смесь в центр большого сервировочного блюда. Окружите оставшимися ингредиентами. Подавать со смесью для заправки ранчо.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Теплый салат из фасоли — Приправы
Теплый салат из фасоли
Попробуйте этот терпкий салат из фасоли в качестве гарнира со свининой, курицей или говядиной, приготовленной на гриле, на следующем гриле.
Это блюдо также хорошо готовится из северных бобов.
Ингредиенты (9)
2 ч. Оливкового масла первого отжима
2 стакана нарезанного лука
1 чайная ложка сушеного орегано
¼ стакана сидрового уксуса
или ¼ чашки красного винного уксуса
30 унций консервированной фасоли
1 чайная ложка кошерной соли
1 чашка нарезанной петрушки с плоским листом
¼ чашки зеленых оливок, фаршированных перцем
Проезд
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук; обжарить 5 минут. Добавьте орегано, уксус и фасоль. Варить на медленном огне, пока фасоль не станет теплой.
Снимите с огня и добавьте соль, петрушку и оливки. Подавать теплым или комнатной температуры.
Старомодный салат из фасоли
Яркий, хрустящий и свежий, этот восхитительно простой старомодный салат из фасоли станет идеальным холодным гарниром, и его приготовление займет всего несколько минут.
Этот легкий салат из фасоли занимает в моих воспоминаниях такое любимое место. Когда я была маленькой девочкой, вы могли быть уверены, что найдете тарелку этого острого, хрустящего холодного салата в маленьких деревенских церковных обедах, которые я посещала с бабушкой.
Ознакомьтесь с моими другими любимыми церковными блюдами:
Летний овощной салат с пастой
Салат из фасоли состоит из горстки ингредиентов и превращает их в такой красочный и сытный гарнир. И это отличный способ израсходовать яйца вкрутую, оставшиеся после Пасхи.(Обратите внимание на мои симпатичные блестящие пасхальные яйца!)
Чтобы приготовить старомодный салат из фасоли, вам понадобится:
2 банки фасоли
2 стебля нарезанного сельдерея
1/2 стакана нарезанного лука
1/4 стакана нарезанных сладких солений
3 нарезанных яйца вкрутую
1/2 стакана Miracle Whip или майонеза
Теперь поговорим о некоторых из этих ингредиентов, замен и дополнений.
1) Неважно, какого цвета фасоль вы используете. Темно-красный, светло-красный, все, что вам нравится! Блин, вы даже можете заменить его черными бобами или другими консервированными бобами, которые у вас есть, и они, вероятно, все равно будут вкусными.
2) Мне нравится нарезать сладкие соленые огурцы для салата из фасоли, потому что мне нравится добавлять в салат настоящий кусок маринада. Не стесняйтесь заменить сладким маринадом, чтобы упростить задачу.
3) Повязка. Вы можете использовать свои предпочтения Miracle Whip или майонез. Я знаю, что многие люди очень сильно относятся к этому. Используйте то, что нравится вашим вкусовым рецепторам. Что бы вы ни использовали, оно смешается с яичным желтком и придаст салату заправку, по вкусу напоминающую фаршированное яйцо.Поэтому я предлагаю использовать все, что вы используете для приготовления яиц с пряностями. Мне нравятся оба, но я думаю, что лучше всего в этом салате вкуснее всего Miracle Whip.
4) Иногда я также добавляю в этот салат около 1/2 стакана нарезанного кубиками сыра чеддер. Это отличное дополнение.
Этот холодный салат отлично сочетается с бутербродами, гамбургерами, такими как мои сэндвичи с сыпучим мясом Juicy Burger и оставшейся пасхальной ветчиной! Надеюсь, вам понравится этот старомодный взрыв из прошлого так же, как и мне.
Состав
2 банки фасоли (по 15 унций)
2 стебля сельдерея, нарезанного
1/2 стакана нарезанного сладкого лука
1/4 стакана нарезанных сладких солений
3 яйца вкрутую, нарезанные
1/2 стакана Miracle Whip или Mayo
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Сначала слейте воду и промойте фасоль.
Добавьте фасоль в миску среднего размера вместе с нарезанным сельдереем, луком, сладкими огурцами, яйцами вкрутую и чудо-взбитым венчиком.
Перемешайте, чтобы объединить. Приправить по вкусу солью и перцем.
Остается свежим в холодильнике несколько дней. Просто плотно накройте полиэтиленовой пленкой.
Банкноты
Используйте фасоль любого цвета, которая есть у вас под рукой, светло-красную или темно-красную.
Нарезанные сладкие соленья можно заменить сладким маринадом.
Для заправки можно использовать Miracle Whip или майонез по своему усмотрению.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставьте пожалуйста отзыв или фото! Буду рад услышать ваши отзывы!
Прикрепите этот рецепт на потом!
Салат из красной фасоли и риса
Более свежий взгляд на классическое блюдо из Луизианы, эта сторона идеально подходит для подачи на стол сразу или для маринования в холодильнике на потом.
Состав
2 (15.5 унций) банка красная фасоль
2 упаковки (8,8 унций) Nature’s Promise без длиннозернистого белого риса
¼ чашка красного винного уксуса
2 ч.л. острого соуса по-луизиански
2 ч.л. измельченного чеснока
⅓ стакана оливкового масла
Сельдерей 3 стебля
¼ чашка петрушки
½ маленькой красной луковицы
1 стакан нарезанного кубиками болгарского перца
Ступеньки
Промойте и слейте воду из бобов.Нагрейте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Тем временем в большой миске взбейте уксус, острый соус и чеснок. Постепенно вбивайте масло, пока оно не смешается. Вмешайте нагретый рис в заправку.
Мелко нарезать сельдерей, петрушку и красный лук.Добавьте в миску с рисом вместе со сладким перцем и фасолью. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Летний салат из фасоли · Кооператив Северного побережья
Фасоль — это красновато-коричневые бобовые, названные в честь формы их почек. Эта полезная и питательная фасоль используется для приготовления чили, супов и блюд из риса, а также вкусных салатов.Фасоль обычно не продается в свежем виде, но доступна в сушеном виде и в банках. Они содержат важные минералы, такие как железо, магний, марганец, фосфор, медь, молибден, а также витамины A, B1, C и фолиевую кислоту. Они также богаты клетчаткой, белком и, естественно, низким содержанием натрия.
Сушеные фасоли можно хранить в герметичных контейнерах в прохладном, сухом и темном месте до 12 месяцев. Приготовленная фасоль будет храниться в холодильнике свежей около трех дней, если ее поместить в закрытый контейнер.
СЕРВИСОВ: 4
Состав
1 ½ стакана вареной фасоли
1 стакан свежей кукурузы, ядра одного большого кукурузного початка
1 огурец, нарезанный кубиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
3 тонко нарезанных зеленого лука (белая и зеленая части)
4 столовые ложки крупно нарезанной свежей кинзы
Цедра 2 лаймов
3 столовые ложки свежего сока лайма (1 ½ — 2 лайма)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка яблочного уксуса
¼ чайной ложки соли или до по вкусу
¼ чайной ложки черного перца или по вкусу
Указания по применению
Перед тем, как промыть фасоль в ситечке, проверьте, нет ли камней и поврежденных бобов, разложив их на светлой тарелке или варочной поверхности.
Чтобы сократить время приготовления и облегчить переваривание, фасоль следует замачивать. Есть два основных метода предварительного замачивания. Для каждого начните с помещения бобов в кастрюлю с двумя-тремя стаканами воды на стакан бобов. Первый способ — отварить фасоль в течение двух минут, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать постоять два часа. Альтернативный метод — просто замочить бобы в воде на восемь часов или на ночь, поместив противень в холодильник, чтобы бобы не ферментировались.
Перед приготовлением фасоли, независимо от способа замачивания, слейте жидкость для замачивания и промойте фасоль водой. Добавьте достаточно свежей воды, чтобы покрыть фасоль еще на один дюйм. Доведите до кипения, убавьте огонь до кипения и варите, пока они не станут мягкими. Фасоль, как правило, становится мягкой через 1–1 ½ часа. Для этого рецепта используйте фунта сушеных бобов (около ½ стакана бобов), что дает 1½ стакана приготовленных бобов.
Положите все ингредиенты салата в миску среднего размера и перемешайте.

Ингредиенты
3 картофелины
3 моркови
4-5 яиц
350 граммов докторской колбасы
1 банка консервированного зеленого горошка
5-6 штук маринованных огурцов
5 стеблей зеленого лука
0,5 пучка укропа
250 граммов майонеза
по вкусу соли
по вкусу черного душистого перца
Руководство
Пожалуй, самый популярный и любимый всеми салат – это салат «Оливье», без которого просто немыслим любой праздничный стол, а застолье с ним станет гораздо ярче, веселее и вкуснее.
Вариантов приготовления этого салата множество, мы поделимся с вами наиболее удачным на наш взгляд.
Приблизительная стоимость готового блюда — 34 500 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
211 189
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Картофель и морковь вымыть щеткой и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Яйца отварить отдельно, не допуская переваривания желтка, примерно 10 минут от начала кипения.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Очистить овощи и яйца от кожуры и нарезать кубиками со стороной 5 мм.
Такими же кубиками нарезать докторскую колбасу и маринованные огурцы.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, зеленый горошек и майонез, соль и перец.
Важно! Если делаете салат заранее, то огурцы, горошек и майонез добавляют непосредственно перед подачей.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Калорийность Салат Оливия с Курицей [Окей]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Салат Оливия с Курицей [Окей]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.2% 1246 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.8% 329 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Энергетическая ценность Салат Оливия с Курицей [Окей] составляет 192 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Esileht — Olivia Resto
ПАСТА
Паста Al Tartufo (свежая паста, боровики, трюфель) 6.90€
Паста Буффало (Свежая паста, моццарела буффало, свежий песто, маринованные черри томаты.) 6.90€
Паста Arrabbiata (свежая паста, томатно-чесночный соус с базиликом) 6.90€
Добавки к пасте:
Курица
Тигровые креветки
2.00€
3.00€
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Куриная грудка (куриная грудка с косточкой, пюре из брокколи, соус из паприки) 10.50€
Палтус (Соте из савойской капусты, луковый майонез.) 10.90€
Говяжья щека (Тыквенное пюре, соус Glögi, маринованная тыква.) 10.90€
Лосось (Панированное маком филе лосося, пюре из вакаме, соус из вермута.) 12.00€
Лосось (филе лосося в sake-miso глазури, пакчой, крем из топинамбура, цитрусовая пена) 12.00€
Шницель из телятины (вырезка в панировке из пармезана и пряностей, тёплый свежий салат из картофеля, томата черри и лука) 13.90€
Биф Веллингтон (Филе говядины, цуккини-гриль, перечный соус.) 17.50€
Конфи из ягненка (катофель блю конго, ферментированный сельдерей.) 15.90 €
Кастрюля 1,5л эмалир. с рис. «Оливия» салат., конич. 12-1808/6
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Осталось 16 дней
от 02-09-2021 по 03-10-2021
Рецепт салата оливье классический с колбасой
Фото: shutterstock.com: UGC
Рецепт салата оливье состоит из простых высококалорийных продуктов. Блюдо пробовали все и не один раз, но от этого закуска не теряет актуальности. Вкусный сытный салат продолжает украшать праздничные столы.
Салат оливье: рецепт классический
Салат оливье носит имя Люсьена Оливье, который готовил изысканное блюдо из рябчиков, телячьего языка и раков.
Разгадать рецепт салата оливье, которым удивлял француз, русские кулинары не смогли или не нашли необходимых продуктов, поэтому выдумали свой вариант.
Адаптированный салат оливье, ингредиенты которого доступные и вкусные, понравился простым хозяйкам и стал традиционным на застольях.
Рецепт оливье состоит из таких продуктов:
вареная колбаса — 400 г;
горошек консервированный — 300 г;
картофель — 4 шт.;
морковь — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
яйца — 6 шт.;
огурцы соленые — 4 шт.;
майонез — 100 мл;
соль по вкусу;
укроп — 4 ветки.
Читайте также
Брокколи на зиму: рецепты заготовок
Читайте также: Настоящий салат оливье: классический рецепт
Фото: cookrook.ru: UGC
Салат станет еще вкуснее, если замените колбасу отварным мясом и добавите свежий огурец.
Оливье, рецепт которого предлагаем, хватит для трапезы 8-ми человек.
Как правильно приготовить оливье с колбасой
Готовьте классический салат так:
Морковь и картофель помойте и отварите, не снимая кожицы. Затем почистите и порежьте кубиками.
Яйца помойте и подержите в кипящей воде 10 минут. Очистите их от скорлупы. Порежьте примерно так же, как овощи.
Лук очистите и измельчите острым ножом на тонкие кусочки. Бросайте его в салат сырым или предварительно ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Весной и летом используйте зеленые перья лука.
Соленые огурцы нарежьте кубиками, затем отожмите из них сок.
С горошка слейте лишнюю воду и отправляйте в салат.
Добавьте порезанный укроп. Ингредиенты посолите и перемешайте.
Читайте также
Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты
Заправляйте блюдо майонезом порционно. Храните салат в холодильнике без соуса.
Салат оливье продолжают подавать в кафе и дома. Эта закуска — беспроигрышный вариант: сытно, аппетитно, не дорого.
Кто еще не готовил знаменитый салат — сделайте: не пожалеете!
Читайте также: Как приготовить оливье со свежим огурцом
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1736193-recept-salata-olive-klassiceskij-s-kolbasoj/
салат Оливия — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru
Состояние
не приготовлено с термической обработкой
Белки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Оливия, Егорьевск, Советская улица, 157
На данной странице представлено 76 позиций меню ресторана Оливия, который находится в Егорьевске по адресу Советская улица, 157. Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.
Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВИТТО», 140300, Егорьевск, ул Советская, д 157, ИНН 5011036248, рег.номер 1165011050368.
Режим работы: с 13:00 до 22:00
Поставьте рейтинг данному месту:
Проголосовавших: 1 чел.
Средний рейтинг: 5 из 5.
Список позиций меню
Обновлено в Пятницу 3 Сентября 2021 г. 11:35 по Мск.
Популярные блюда
Итальянские Кальцоне
Итальянские пиццы
Американские пиццы
Салаты
Супы
Паста
Бургеры
Горячие блюда
Гарниры
Детское меню
Выпечка
Соусы
🍔 Как заказать
Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex.ru/restaurant/oliviya_sovetskaya_157, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.
📱 Официальные приложения
Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.
Iphone
Android
Windows Phone (временно не доступно)
👛 Как оплатить
После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:
Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
С помощью Apple Pay в приложении
Добавляйте в закладки! Делитесь с друзями!
Рецепт салата Оливье | Allrecipes
Отличное блюдо как есть. Вместо одной банки высушенного гороха я заменил его размороженным пакетом замороженного гороха и моркови объемом 12 унций. Также добавили немного чеснока и мелко нарезанного желтого лука для придания аромата. Всей семье понравилось.
Версия моей мамы: она использует оставшуюся курицу, индейку или ветчину (копченость — это здорово!), Добавляет столовую ложку лимонного сока и сырую тертую морковь. Консервированный горошек — это нормально, но она использует замороженный — он готовится за считанные минуты.Мы не используем лук, он потребует сильного запаха и вкуса лука, особенно если вы планируете на время хранить остатки в холодильнике. Лучше всего охлаждать на ночь, чтобы ароматы смешались: вы действительно почувствуете разницу. Храните в герметичных контейнерах, и его хватит на неделю в холодильнике. (НЕ ЗАМЕРЗАТЬ) Отлично подходит как намаз для бутербродов или гарнир. к нему подойдет ваше любимое куриное крылышко или жареное куриное блюдо.:) — Для тех, кто оценил рецепт, не читая инструкции: помидоры НЕ используются в рецепте, они всего лишь гарнир —
Эта еда такая вкусная и это хорошее блюдо для семейных и дружеских встреч или вечеринок по случаю дня рождения.Куриную грудку также можно заменить ветчиной, чтобы сократить время приготовления. Наслаждайся этим!
Я из России и это очень близкий вариант салата Оливия. Его называют новогодним блюдом, его едят в это время года в России. Потрясающие!
Салат Оливье в Иране называется «Салат Оливье», и в версии, которую я узнал, есть тертая морковь (по желанию, но без помидоров, за исключением гарнира). Иранские повара обычно варят курицу (я использую куриные грудки с костями), чтобы приготовить ее (получая очень нежную курицу и восхитительный остаток бульона), а затем измельчить приготовленную курицу всмятку вилкой (а не нарезать ее мелко).Кроме того, они натирают картофель и сваренные вкрутую яйца (как в этом рецепте) вместо того, чтобы пюрировать их просто потому, что у них на рынке обычно нет картофелесъемников. Очень часто иранские повара украшают «майонезную начинку» ингредиентами салата (см. Фото). Мне нравится делать этот салат очень богатым с большим количеством яиц и курицы, чтобы он был чем-то средним между картофельным яйцом и куриным салатом, чтобы сделать его более сытным (очень богатая версия — моя версия: не аутентичная версия). В Иране салат «Оливье» обычно подают с подносом из лаваша и тонко нарезанными помидорами.Лаван можно разрезать на восемь частей, чтобы его можно было использовать как своего рода «подставку для салата», так как его обычно едят с помидорами. На обеды люблю брать салат Оливье: у него красивая подача! Я говорю своим друзьям, что это мой «персидский картофельный салат». После Рождества я иногда делаю вариант этого салата с индейкой (не настоящий) с моими обычными остатками (яйца с начинкой из индейки и соленые огурцы). Салат Оливье вкуснее всего, если начинку (без майонеза) делать на день вперед.
это точный рецепт оливье для салата, за исключением помидоров.Вы не смешиваете это с салатом. вы едите отдельно.
Как и есть, я бы поставил 3 за «Просто нормально». Добавьте немного горчицы и соли, и он придаст ему импульс, который должен быть 4.
Я добавил меньше майонеза и использовал курицу. Забыл соленья и помидоры. А вот сочетание куриного, яичного картофеля и гороха было довольно неожиданным для салата и действительно вкусным!
Добавьте 1 небольшой огурец, нарезанный кубиками 1/4 x1 / 4 ‘и примерно 1/4 фунта копченой салями, нарезанный очень мелкими кубиками, и вы увидите разницу.Приносит много свежести и вкуса.
Салат Olivieh (персидский картофельный салат с курицей)
]]>
Салат Olivieh — персидский картофельный салат, приправленный горохом, маринованными огурцами, яйцами и курицей. Из него получится прекрасная закуска или обед.
Что такое салат оливье?
Картофельный салат — одно из тех блюд, рецепты которых можно найти со всего мира: Германии, Польши, Италии, России, США. Здесь, в США, картофельный салат — типичный гарнир к любому семейному барбекю или пикнику.
Не буду лгать. Я не большой поклонник тусклого американского картофельного салата. Но опять же, я выросла на персидском картофельном салате «Оливия». Но даже на персидский салат Olivieh повлияла другая страна, Россия и их салат Olivier.
Русская версия обычно готовится из картофеля, моркови, маринованных огурцов, зеленого горошка, яиц, сельдерея, лука, отварной курицы, нарезанной кубиками. Он может включать горчицу, но смешивается с майонезом.
Как приготовить персидский салат оливие
Даже в персидских семьях салат оливье бывает разных форм.Моя мама добавляет морковь и горчицу. Я предпочитаю свою без. Даже у нас с мужем разные предпочтения к этому персидскому картофельному салату.
В его версии всегда больше майонеза и больше мелко нарезанных ингредиентов, чем в моей. Это похоже на спор между хрустящим и сливочным арахисовым маслом. Так что возьмите этот рецепт в виде наброска и настройте его на по своему вкусу.
Как украсить персидский салат оливие
Когда вы посетите персидский дом и увидите это блюдо на столе, вы наверняка обнаружите, что оно тщательно украшено.Обычно его подают в гладкой круглой насыпи и красиво украшают редисом, морковью, помидорами, солеными огурцами и зеленью, и это лишь некоторые из них.
Чтобы сделать розу (на фото выше), используйте острый нож для пары и очистите помидор. Затем используйте кожуру помидора и скатайте ее, как розу. Очень просто.
Чтобы сделать цветы редиса и зеленого лука (на фото ниже), осторожно сделайте глубокие надрезы в редьке и луковой части зеленого лука, не разрезая полностью. Затем погрузите овощи в ледяную воду примерно на час.Они для вас раскроются и расцветут!
Что подавать с оливковым салатом
Блюдо можно подавать отдельно или с хлебом. Да, я уверен, что вы, едоки с низким содержанием углеводов, не слишком в восторге от картофеля, завернутого в хлеб, но бутерброды с салатным оливком, приготовленными с лавашем, чертовски хороши.
Не любите майонез? Тогда попробуйте мой картофельный салат с яблочным уксусом.
Выход: 8 чашек.
Салат Olivieh (персидский картофельный салат с курицей)
Салат Olivieh — персидский картофельный салат, приправленный горохом, маринованными огурцами, яйцами и курицей.Из него получится прекрасная закуска или обед.
Время подготовки 1 час
Время приготовления 30 минут
Дополнительное время 2 часа
Общее время 3 часа 30 минут
Состав
1 фунт красновато-коричневого картофеля
3 больших яйца
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные на
1 куриная грудка без костей
1 чайная ложка соли, разделенная на
¼ стакана лимонного сока
3 больших маринада из укропа, нарезанные кубиками
2 стакана замороженного горошка, размороженного
¼ ч.л. черного перца молотого
¼ стакана майонеза
нарезанный редис
зеленый лук
зелень
Инструкции
Вымойте и почистите картофель, затем разрежьте на четвертинки.
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой.
Добавить яйца с картофелем и довести до кипения.
После закипания уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и переложите картофель в большую миску, чтобы он остыл. Поставьте яйца на баню с холодной водой, чтобы они остыли.
Пока яйца и картофель готовятся, в небольшой сковороде на среднем или сильном огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима.
Приправить курицу с обеих сторон ½ чайной ложки соли.
Как только масло станет горячим, добавьте куриную грудку.
Готовьте, пока куриная грудка не подрумянится, затем переверните и обжарьте другую сторону куриной грудки.
Убавьте огонь до минимума и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока.
Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить, пока курица не будет полностью приготовлена, а соки не станут прозрачными, примерно 15 минут. Снимите курицу с огня и остудите.
Когда картофель остынет на ощупь, его крупно нарежьте в миске на полдюймовые кусочки.
Вареные яйца очистить, нарезать кубиками и добавить к картофелю.
Остывшую куриную грудку нарезать кубиками и добавить в смесь.
Добавьте в картофельную смесь нарезанные соленые огурцы, горох, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца и перемешайте.
Добавьте майонез, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки оливкового масла в картофельный салат до однородной массы.
Накройте и охладите салат olivieh до тех пор, пока он не будет готов к подаче.
Когда салат будет готов к подаче, переложите его на сервировочную тарелку и разровняйте до круглой насыпи.
Украсить по желанию нарезанным редисом, зеленым луком и зеленью.
Подавать отдельно или с лавашем.
Банкноты
Некоторым нравится добавлять в оливковый салат нарезанную морковь и сельдерей.
Я использую минимальное количество майонеза. Вы определенно можете добавить больше, чтобы сделать его более кремообразным.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 чашка
Количество на приём: Калорийность: 418 Всего жиров: 12,9 г Насыщенные жиры: 1,8 г Холестерин: 202 мг Натрий: 1164 мг Углеводы: 17.9 г Волокно: 4,2 г Сахар: 3,8 г Белки: 57,7 г
Я беру свой салат оливье на виртуальный пикник с моими друзьями-блогерами о персидской кухне. Вы должны проверить их восхитительные блюда и подумать о том, чтобы принести любой из этих рецептов на свой следующий пикник или обед!
https://static.inlinkz.com/cs2.js
Салат Оливье
Ни один новогодний праздничный стол не может остаться без салата Оливье, который иностранцы часто называют «русским салатом».Что же тогда «русского» в этом салате? Может быть, только «душа» или все те отличительные ингредиенты, которые можно увидеть сегодня.
Что касается происхождения рецепта, то он принадлежал Люсьену Оливье, французскому шеф-повару одного из известных московских ресторанов , Эрмитаж . Его фирменный салат стал настолько популярен в Москве, что даже был упомянут в известной книге « Москва и москвичи » журналиста-репортера Гиляровского. Французский повар не собирался раскрывать секрет своего фирменного блюда.Тем не менее, гурманы знали, что он состоял из тетерева, телячьего языка, икры, салата, хвостов раков, каперсов и копченой утки — всех тех редких ингредиентов в то время. Его заправляли специально приготовленным майонезом, рецепт которого до сих пор неизвестен.
Сегодняшняя версия салата Оливье содержит более распространенные ингредиенты, такие как отварной картофель, маринованные огурцы, горох, яйца, морковь, а также отварную говядину / курицу или болонью. Этот вариант, также известный как салат «Столичный», стал типичным блюдом новогодних праздников в советское время и до сих пор занимает одну из центральных тарелок на новогоднем столе.Если вы хотите попробовать оригинальный, более изысканный салат «Оливье», то порекомендуйте у московского гида рекомендации ресторанов, где его до сих пор готовят по старинному рецепту.
Как приготовить салат Оливье?
Состав:
300 гр мяса (курица или говядина)
1 банка зеленого горошка
4 яйца
4 картофелины
1 морковь
4 соленья (маленькие)
1 луковица
майонез
Инструкция:
Картофель, яйца, морковь и мясо (курица или говядина) отварить
Нарезать их, консервированный горошек открыть, соленые огурцы нарезать,
Смешать все ингредиенты
Платье с майонезом
Салат Оливье можно попробовать в многочисленных столовых Москвы, а также в элитных ресторанах, например, в Пушкинской.Почему бы не попробовать это во время трехдневного визита в Москву.
Открывая заново русский салат — The New York Times
Очевидно, из-за Ковида эта вечеринка закончилась. Чтобы пережить зиму, Владимир и его жена Маша записались в службы доставки, а для особо выносливых перенесли несколько столиков на улицу. По крайней мере, они могли бы подать свой русский салат, любимое праздничное блюдо самых больших, самых праздничных вечеринок. Русские называют его салатом Оливье в честь шеф-повара, который популяризировал его в ресторане «Эрмитаж» в Москве во второй половине XIX века, когда изначально в его смеси были перепел, куропатка и язык.Но он так же популярен в Турции, где его называют французским салатом, и в Дании, где его называют итальянским салатом, и как обычная часть тапас в Испании, где его называют маленьким русским салатом .
Несмотря на множество итераций — некоторые люди добавляют курицу, а другие даже используют болонью — обычно понимают, что по своей сути это картофельный салат с морковью и горохом, яйцом вкрутую и солеными огурцами с заправкой на основе майонеза. . С моей первой пробной доставкой из Кафаны я получил свои обычные фавориты — вкусные пирожки с сосисками под названием cevapi и сырный пирог в филло-обертке gibanica , но меня поразил русский салат.Я не мог перестать его есть. Это было так изысканно и свежо во рту. Горох лопнул. Яйцо было нежным, не эластичным. Для блюда, которое часто бывает жестким и липким, это было практически сочным. В нем отличное соотношение овощей и картофеля, а все ингредиенты нарезаны настолько мелкими и равномерными кубиками, что все получается легким и даже нежным. Я допил контейнер и даже задумался о нем на следующий день. Я написал Маше по электронной почте, спрашивая, может быть, это какое-то другое блюдо, сербское блюдо, которое я не знала.Но она уверила меня, что это был русский салат: «Да, Владимир — наш русский салатный человек :)))».
Для блюда, которое часто бывает жестким и липким, это было практически сочным.
Владимир не дает инструкций, точных весов и размеров. Он просто говорит: «Милый, это очень просто. Кладем по литру каждого. Нарежьте все до одинакового размера. Вареная ветчина. Вареная морковь. Вареный горошек. Вареные яйца. Соленья. Не используйте сладкие соленья или укроп — используйте корнишоны или даже лучше: корнишоны! » Эта аккуратная работа с ножом имеет значение; не говоря уже о том, что он каждый год грубо использует его в качестве лекарства от новогоднего похмелья, кладя его на хрустящий хлеб вместе с голубцами, чтобы поесть, пока он поправляется на диване и смотрит «Волосы» по телевизору.Зная, что в каждой сербской семье есть свой собственный рецепт салата, я не стеснялся побаловать себя и добавил немного рассола корнишона в майонезную заправку для дополнительной искры и использовал более восковой картофель, чем красновато-коричневый, который он покупает.
Обычный рецепт Владимира дает вдвое больше, потому что он предназначен для вечеринок, которые он привык устраивать, таких, которые в первую очередь побудили его открыть ресторан. «Так что все люди могут войти!» он говорит. Надеюсь, что когда-нибудь скоро мы выстроимся в очередь на тротуаре.Пока ждем, я приготовлю этот рецепт.
Салат Оливье Вариации цены и цвета | ACNH
Здесь вы узнаете, как получить салат Оливье из игры Animal Crossing: New Horizons (ACNH) для Nintendo Switch. Читайте дальше, чтобы узнать цену, цветовые вариации и индивидуальные вариации салата Оливье.
Салат Оливье
Размер 1 × 1 Каталог №
Цена покупки 1000
Цена продажи
(Drop-Off Box) 250
(200)
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tIDENTIFIER, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Spring’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tCONSTANT, ожидание ‘) ‘
(‘ New Year’s Day ‘== (‘ Spring ‘))
^ ~
(eval): 1: незавершенная строка соответствует концу файла
(‘ New Year’s Day ‘== (‘ Spring ‘))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный конец ввода, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Spring’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tIDENTIFIER , ожидая ‘)’
(‘Новый год’ == (‘Лето’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tCONSTANT, ожидание ‘)’
(‘Новый год’ == (‘ Summer ‘))
^ ~
(eval): 1: незавершенная строка соответствует концу файла
(‘ New Year’s Day ‘== (‘ Summer ‘))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный конец -of-input, expecting ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Summer’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный TIDENTIFIER, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Падение’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tCONSTANT, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Fall’))
^ ~
(eval): 1: незавершенная строка соответствует концу файла
(‘New Year’s Day’ == (‘Fall’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный конец ввода, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Fall’ ))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tIDENTIFIER, ожидание ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Winter’))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный tCONSTANT , ожидая ‘)’
(‘New Year’s Day’ == (‘Winter’))
^ ~~~
(eval): 1: незавершенная строка встречает конец файла
(‘New Year’s Day’ == (‘ Winter ‘))
^
(eval): 1: синтаксическая ошибка, неожиданный конец ввода, ожидание’) ‘
(‘ New Year’s Day ‘== (‘ Winter ‘))
^
Салат Оливье доступен только с 1 по 15 января.

Салат Оливье является сезонным продуктом, и его можно купить в магазине Nook Shopping в сезон, когда он доступен.
Список сезонных товаров
Вы можете получить Olivier Salad из категории «Сезонные товары» терминала Nook Stop .
Список сезонных товаров для закусочных
Салат Оливье добавлен по случаю Нового года. Вот описание сезонного события в игре:

Этот салат — один из основных продуктов новогодних праздников в России — появился в конце 19 века.Его изобрел Люсьен Оливье, но, поскольку его рецепт не был оглашен, никто не знает официального способа его приготовления .
Вы не можете настроить салат Оливье с помощью DIY.
Вернуться к списку прочего
Веганский салат оливье | Vegan.io
Кто-нибудь из вас борется с салатами зимой? Я определенно верю! Но когда дело доходит до еды, всегда есть способ получить дозу овощей прямо в живот.На этот раз русский салат, также известный как салат оливье, здесь, чтобы спасти положение.
Листовые зеленые салаты очень вкусные, полезные и все такое. Но в эти более холодные месяцы года мы обычно предпочитаем более сытную еду. Это русское блюдо именно такое, большая миска сытных овощей с самой сливочной и вкуснейшей заправкой.
Мне нравится этот рецепт по нескольким причинам. В первую очередь, я люблю традиционные блюда. Русский салат существует уже более 100 лет! Его создал действительно известный шеф-повар в шикарном московском ресторане.
Рецепт держался в секрете в течение долгого времени, поэтому никто точно не знает, каковы были исходные ингредиенты. Со временем он сильно изменился, и это один из тех рецептов, которые семьи адаптируют по своему вкусу.
Мне также нравится этот салат, потому что его очень легко приготовить, он действительно доступен по цене и идеально подходит для совместного использования. Если вам нужны какие-либо идеи для обеда, это отличный вариант. Скорее всего, вы обрадует всех, кто попробует этот веганский салат Оливье.
И последнее, но не менее важное: заправка к русскому салату — одна из моих любимых. Он очень сливочный и невероятно ароматный. Кроме того, с очень небольшим количеством ингредиентов я смог вегетарировать и получить нужный вкус. Вы не пропустите ни одного вкуса невеганской версии.
Веганский майонез — один из ключевых ингредиентов этого вкусного соуса. В настоящее время его действительно легко найти в ближайшем супермаркете. Но если вы хотите пройти лишнюю милю, что я вам очень рекомендую, вы можете сделать это самостоятельно.
Обычно я иду по пути DIY, так как майонез действительно легко сделать. Вы можете найти множество рецептов в Интернете, и большинству из них понадобится всего 4 ингредиента. На приготовление у вас уйдет 5 минут, и обычно он намного полезнее, чем покупка.
Помимо веганского майонеза, другим важным ингредиентом соуса является черная соль, она поможет получить нежный яичный вкус. А с помощью шелкового тофу и пищевых дрожжей мы увеличиваем количество питательных веществ, добавляем немного белка и делаем его более кремообразным.
Еще одна важная вещь, которую следует учитывать при выборе этого веганского салата оливье, — это размер ваших овощей. Нам нужно нарезать овощи очень маленькими кусочками. Хорошим ориентиром является размер зеленого горошка. Мы хотим, чтобы в каждом кусочке было всего понемногу, маленькие кусочки гарантируют, что это так.
Неважно, дал ли вам этот рецепт какие-то веганские идеи для завтрака или вы только что нашли новую рождественскую традицию, мы очень надеемся, что вам понравится этот восхитительный веганский салат Оливье так же, как и нам!
Этот веганский вариант знаменитого русского салата с оливье легко приготовить, он очень вкусный и отличный рецепт для вашего следующего веганского завтрака.
Салат «Оливье» («Русский») — The Nosy Chef
Салат Оливье и «Русский салат» — это одно и то же. Первое — настоящее имя, а второе — имя, наиболее часто используемое за пределами Восточной Европы и бывшего советского блока.
Блюдо происходит из ресторана «Эрмитаж» в Москве в 1860-х годах, когда шеф-поваром был франко-бельгийский повар Люсьен Оливье.
Люсьен Оливье (1838–1883)
При жизни Люсьена Оливье рецепт его одноименного салата держался в секрете, но основная идея — бросить содержимое холодильника в миску с майонезом, зарядить состояние и надеяться на лучшее.В оригинале были такие угощения, как рябчик, икра, раки, язык и копченая утка. Со временем общие ингредиенты изменились, так что в наши дни блюдо обычно состоит из картофеля, солений, гороха, яиц, моркови и курицы.
Однако, чтобы сохранить аутентичность без необходимости поднимать огромные счета у мясника, мы можем немного повернуть часы назад к 1903 году и взять версию, написанную Огюстом Эскофье, которая намного ближе к версии Люсьена Оливье. но без дорогой дичи.Как и во многих салатах, здесь используется принцип количества в соответствии с визуальным объемом, чтобы вызвать интерес и разнообразие вкусов.
Ресторан «Эрмитаж» давно закрыт. Однако здание по-прежнему стоит на углу Петровского бульвара и Неглинной улицы на Трубной площади и в настоящее время занимает Школа современной Пьесы.
Состав
Для основных ингредиентов смешайте в равных визуальных количествах:
Морковь, приготовленная и нарезанная кубиками
Репа, приготовленная, нарезанная кубиками
Картофель, приготовленный и нарезанный кубиками
Фасоль, приготовленная и нарезанная ломтиками
Грибы, приготовленные (обжарить на сливочном масле) и нарезанные кубиками
Бычий язык, нарезанный
Ветчина, нарезанная
Лобстер (королевская креветка или рак), приготовленный и нарезанный кубиками
Маринованные корнишоны, нарезанные
Колбаса копченая (э.грамм. чоризо), нарезанный
Филе анчоусов, нарезанные
1 столовая ложка икры (используйте икры пинагора, чтобы получить доступ)
Чтобы закончить:
Майонез (достаточно, чтобы связать смесь)
Свекла, нарезанная
Еще 1–2 ст.ложки икры
Трюфель, тертый (по желанию)
Морская соль и молотый черный перец
Инструкции
1
Смешать все основные ингредиенты и связать вместе с майонезом.
2
Украсить свеклой в последний момент, чтобы она не попала в остальной салат.
3
Украсьте дополнительной икрой и натрите немного трюфеля, если вы чувствуете себя богатым.
О Найджеле Истмонде
Найджел — консультант по маркетингу, который позже научился готовить.У него неплохо получается несладкое, и он учится печь.
.

Салат Оливье

Размер	1 × 1	Каталог	№

Цена покупки	1000
Цена продажи (Drop-Off Box)	250 (200)

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Еда
порций: 12ГОТОВИТЬ: 20 минут
Добавить в книгу рецептов166
Добавить
фотоАвтор рецепта
Подписаться
Еще одно произведение народного искусства советских и постсоветских переселенцев из Кореи. Готовится по тому же принципу, что и морковь. Получается такая адаптация капусты кимчи к российским продуктам. Из нашей «Золотой тысячи».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Белокочанная капуста
3 кг
Морковь
4 штуки
Чеснок
2 головки
Растительное масло
250 мл
Уксус 9%-ный
250 мл
Молотый перец чили
1 чайная ложка
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Соль
3 столовые ложкиИнструкция приготовления12 часов 20 минут
Распечатать
1.Нарезать капусту на квадраты со стороной около 3 см, предварительно избавившись от кочерыжки.
2.Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови, чеснок нарезать крупными ломтиками. Перемешать морковь и чеснок.
3.В кастрюлю уложить овощи несколькими слоями, начав с моркови с чесноком, а завершив капустой.
4.Вскипятить воду, добавить соль, перец, сахар, кориандр, уксус и масло. Мешать до растворения сахара.
5.Залить овощи горячим рассолом, установить сверху гнет и убрать в холодильник или другое прохладное место на 12 часов. По прошествии времени перемешать и подавать.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 4936582
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: CafeMilano
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сергей Чехомов
20 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Салат из капусты по-корейски — стоит попробовать

Корейский салат из капусты – острая и пикантная закуска, которую оценят поклонники азиатской кухни. Содержащая минимум калорий, она идеально впишется в диетическое меню и не навредит вашей фигуре. Прекрасное легкое блюдо будет уместно на столе в любое время года, тем более что для его приготовления не понадобятся дорогие и труднодоступные продукты.

В свежей капусте содержатся: витамины С, К, группы В, фосфор, кальций, клетчатка. В моркови: бета-каротины, железо, кобальт, магний, медь, цинк, хром, йод, фтор, клетчатка. В репчатом луке: азотистые вещества и лечебные фитонциды. В диетическом оливковом масле: витамины Е, оксиданты и олеиновая кислота. В лимоне: цитрин, витамины Р, А, В1, В2, D.

Рецепт салата «Капуста по-корейски» известен в Китае, Корее, странах Средиземного моря уже четыре тысячи лет, в различных вариациях.

Корейский салат из свежей капусты

Ингредиенты:

Морковь, замаринованная по-корейски – 200 грамм.

Белокочанная капуста – половина тугого вилка средней величины.

Репчатый красный лук – 1 большая луковица.

Лимон – 1 штука.

Чайная ложка сахара, плюс еще половинка для лука.

Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

Масло оливковое.

Соль, черный перец.

Процесс приготовления
Тщательно вымоем все ингредиенты, очистим морковь, лук, снимем зеленые грязные листья с вилка капусты.

Репчатый лук нарежем на полукольца и замаринуем. Для этого, в пиалу выложим лук, польем его уксусом, не больше столовой ложки, столько же кипяченой воды и добавим сахар (пол чайной ложки), перемешаем.

Тонко нашинкуем белокочанную капусту, на комбайне или специальной терке. После шинкования слегка посолив ее, вымешаем приминая. Салат вкуснее, если капуста мягкая, но слегка хрустящая.

В капусту добавим замаринованный лук и морковь, приготовленную заранее.

Выдавим в салат лимонный сок, разрезав пополам цитрус, стараясь не уронить в блюдо горькие лимонные косточки.

Добавим сахар (1 чайную ложку).

Польем содержимое оливковым маслом, перемешаем. Количество масла употребляется по вкусу.

Готовый корейский салат из свежей капусты украсит цветок из лимона и веточки свежей петрушки.

Весной салат из капусты и корейской моркови можно подавать каждый день к обеду, как холодную закуску. Вы будете себя чувствовать отлично, благодаря тому, что салат из капусты с морковью по-корейски – настоящая кладезь витаминов.

Корейский салат со свининой
Ингредиенты:

Морковь – полкилограмма.

Капуста белокочанная – половинка вилка.

Свинина нежирная – 200 грамм.

Репчатый лук синий – две большие луковицы.

Растительное масло – 2 ст. ложки.

Кунжут – 15 грамм.

Перец молотый: черный и красный – по 5 грамм.

Сахар – 2 ст. ложки.

Чеснок – 4 зубчика.

Соевый соус – 25 мл.

Процесс приготовления
Все продукты хорошенько вымоем. С вилка капусты снимем верхние зеленые листья. Почистим морковь, лук и чеснок.

Капусту нарежем кубиками размером в два или полтора сантиметра. Присолим щепоткой соли и слегка примнем. Отставим капусту в сторону.

Морковь нашинкуем длинной соломкой и перетрем с черным, красным перцем и солью. Сверху польем соевым соусом. В глубокой пиале оставим морковь настояться на четверть часа.

Лук нарежем полукольцами и поджарим до золотистой корочки на разогретом растительном масле.

Свинину нарежем тонкими брусочками. Выложим нарезанную свинину в сковородку с золотистым луком и поджарим ее, не слишком сильно.

Чеснок истолчем в ступе, смешаем с сиропом из двух столовых ложек кипяченой воды, сахара.

Свинину с луком смешаем с капустой и морковью в большом глубоком блюде.

Добавим кунжут, польем сахарным сиропом с чесноком, все аккуратно перемешаем.

Украсим корейский салат из капусты со свининой зеленью, цветами из овощей.

Вариации на тему острых корейских капустных салатов
Приготовим корейский салат из пекинской капусты, заменив ею белокочанную. Капусту пекинскую по-корейски предварительно зальем соленым рассолом на три дня, потом отмоем от соли, порежем на кубики, все остальное сделаем аналогично обычному рецепту.Салат из пекинской капусты и корейской моркови получается остреньким, а кусочки сладкого перца немного смягчают его вкус.

Корейский салат из цветной капусты вам тоже понравится. Он долго хранится в холодильнике. Цветная капуста для салата по-корейски заливается маринадом на две недели.

Корейский салат из морской капусты отличается необычным, приятным привкусом. Консервированная морская капуста обогащает салат по-корейски йодом. Известны самые разные рецепты корейских салатов с морской капустой: морковь, лучок, оливковое масло или майонез, и готово. Если добавим зелень тоже получится хорошо.

Корейский салат с капустой на фото выглядит очень колоритно.

Приятного аппетита!
Салат по-корейски из капусты и моркови
В сезон свежей капусты часто готовлю остренькие салаты с овощами. Предлагаю простой рецепт салата по-корейски из капусты и моркови. В этот корейский салатик я добавила еще огурец и болгарский перец, но это необязательно, основными ингредиентами этого блюда являются морковка и капуста. Салат готовится очень просто, получается пикантным, в меру острым. Остроту можете контролировать сами.
Ингредиенты
Для приготовления салата из капусты и моркови по-корейски понадобится:
1/2 кочана капусты;
1 морковь;
1 огурец;
1 болгарский перец.
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса;
100 мл уксуса 9%;
2-3 зубчика чеснока;
5 ст. л. оливкового или растительного масла;
2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. хмели-сунели;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски.
Этапы приготовления
Капусту нарезать на крупные квадраты. Выложить капусту в большую миску.
Огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками и добавить к капусте.
Перец болгарский вымыть, удалить семена. Нарезать перец длинными полосками и добавить к овощам.
Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски и добавить к нарезанным овощам.
Подготовить продукты для маринада.
Чеснок очистить, нарезать на тонкие лепестки и добавить к овощам.
Сахар, хмели-сунели, соль, приправу по-корейски добавить к овощам.
Перемешать овощи со специями.
Затем добавить уксус, масло и соевый соус, тщательно перемешать, сделать гнёт, поставив сверху тарелку с грузом, и отправить салат из капусты и моркови по-корейски в холодильник на сутки.
По истечении суток наивкуснейший корейский салатик можно подавать к столу или переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранить такой салат можно в холодильнике в течение 7 суток. Вот такой яркий, аппетитный и вкусный получился салат по-корейски из капусты и моркови.
Приятного аппетита!
Капуста по-корейски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Домашняя капуста по-корейски
Салат из белокочанной капусты по-корейски не относится к аутентичной корейской кухне, так как в Корее для подобных салатов используют капусту китайскую. Острые закуски из белокочанной капусты, моркови и других овощей стали готовить корейцы-переселенцы в СССР, где любимые блюда пришлось адаптировать под местные продукты. Так и появились те самые пикантные овощные салаты, которые сейчас можно встретить в любо магазине и на любом рынке.
Любителям острых закусок пикантная капуста по-корейски наверняка понравится!
Как приготовить «Капуста по-корейски» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте необходимые ингредиенты: белокочанную капусту, морковь, соль, сахар, уксус, масло, кориандр, сухой и свежий чеснок, острый сушёный перчик без семян или 1 ст.л. молотого кайенского перца.
Шаг 3 Ссылка
Добавьте соль, сахар, уксус и разотрите руками до появления сока. Попробуйте, если нужно, скорректируйте соль-сладость и кислоту под свой вкус.
Шаг 4 Ссылка
Разотрите в ступке сухой чеснок, перец и кориандр.
Шаг 5 Ссылка
Добавьте в капусту и перемешайте.
Шаг 6 Ссылка
Нагрейте в ковше масло, добавьте крупно нарезанные лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета, а затем удалите из масла.
Шаг 7 Ссылка
Горячим маслом залейте капусту.
Шаг 8 Ссылка
Перемешайте, лучше щипцами — горячо! Уберите в холодное место минимум на 24 часа.
Шаг 9 Ссылка
Подавайте готовую закуску к мясным блюдам, рису, картофелю и другим блюдам! Приятного аппетита!
Салат из капусты и моркови по-корейски (простой рецепт)
Многие из нас обожают хрустящие овощные салаты, название которых имеет приставку «по-корейски». Этот глубокий пряный аромат, кисленький вкус, нотки соленого и сладкого, и, конечно, приятная острота. Стоит только представить, и уже слюнки текут! Если вам наскучила стандартная острая морковь, предлагаю приготовить кое-что поинтереснее! Здесь мы сделаем салат по-корейски из капусты, моркови и огурцов.
Данный салат состоит из доступных овощей, его можно готовить в любое время года, быстро и без особых хлопот. А самое главное, что результат получится намного вкуснее того, что предлагают в магазинах в баночках и на развес. Много специй, нет огромного количества масла, всё свежее, сочное и полезное.
Ниже идет подробный домашний рецепт с фотографиями, хотя, тут даже и расписывать особо нечего, настолько просто готовится данное блюдо.
Рецепт салата из капусты и моркови по-корейски
В данном примере мы используем белокочанную капусту, но при желании вы можете взять и пекинскую, и цветную. Кроме огурца и моркови добавим для вкуса и яркости болгарский перец, а для аромата и пикантности здесь еще репчатый лук и чеснок. Не любите какой-то из приведенных овощей? Тогда просто исключите его, ничего плохого не случится.
youtube.com/watch?v=l8VBVgcawgg
То же самое касается и специй, пряностей. Жгучий молотый перец подсыпайте в зависимости от своих предпочтений, не все любят излишне острое.
Ингредиенты:
Свежая капуста – 0,5 вилка;
Огурец – 1-2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Сладкий перец (красный) – 1-2 шт.
Репчатый лук – 0,5-1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика;
Молотый кориандр – 1 ч. ложка;
Молотый черный перец – 0,5 ч. ложки;
Молотый красный перец – 0,5 ч. ложки;
Сахар – 1-2 ч. ложки;
Соль – по вкусу;
Столовый уксус 9% – 2-3 ст. ложки;
Растительное масло (без запаха) – 30-50 мл.
Как приготовить корейский салат из капусты, огурцов, моркови и перца
С капусты убираем верхние вялые слои, при необходимости промываем, протираем. Далее нарезаем небольшими квадратиками. Шинковать мелкой соломкой не рекомендуется по той причине, что эти тонкие кусочки потом чересчур размякнут.
Морковь трем на «корейской» терке, чтобы получились типичные соломинки. Можно натереть и на обычной терке, но тогда морковка будет скомкана в подобие кашицы. Наш же салат должен быть пышным.
Выкладываем измельченную морковь в салатник с капустой, присыпаем немного солью и перемешиваем. По желанию можно слегка размять рукой, чтобы капуста пустила сок (но так не все делают).
Огурец разрезать пополам, затем вдоль, а потом нарубить вот такими кусочками. Не слишком тонко, но и не чересчур толсто.
Некоторые удаляют сердцевину огурца (где семечки), чтобы не образовывалось много сока. Потом режут наискосок (а-ля битый огурец, тоже популярный в азиатской кухне салат).
Очищаем болгарский перец от плодоножки и сердцевины с семечками, промываем, потом режем соломкой либо полукольцами, квадратиками. Отправляем в общую чашу, перемешиваем. Желательно оставить на 15-20 минут (если образовалось много сока, его как раз можно слить).
Натираем на мелкой терке чеснок (либо используем специальную давилку), добавляем в салат. Туда же подсыпаем кориандр и 2 вида перца. Немного сахара, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Тонко нарезаем репчатый лук. Теперь у нас два пути. Мы можем сразу добавить лук к остальной овощной массе, но в данном рецепте поступим по-другому. Наливаем в сковороду растительное масло, прогреваем его, а потом выкладываем туда лук. Обжариваем несколько минут до мягкости.
Этот необычный нюанс привнесет особый вкус и аромат. Попробуйте – не пожалеете! Если же вы хотите более стандартный вариант, то добавляйте сырой лук. Потом отдельно прогрейте на сковороде масло с уксусом, заправьте салат, помешайте и дайте помариноваться.
Лук перекладываем в салат, вместе с горячим маслом. Подливаем уксус, тщательно всё перемешиваем. Оставляем как минимум на 30 минут, но в идеале желательно подождать пару часов, чтобы все кусочки овощей хорошо промариновались. Чем дольше настаиваем, тем вкуснее и насыщеннее будет наш корейский салат.
Накрываем крышкой или пленкой и ставим в холодильник. Собственно, всё, блюдо готово. Осталось только немного подождать, и можно пробовать!
Как еще можно готовить такой салат (советы)
Чем хороши подобные салаты, так тем, что они очень универсальны, их легко можно изменять под свои вкусовые предпочтения. Ниже несколько советов.
Как уже говорилось выше, вместо белокочанной капусты отлично подойдет пекинская. Если хотите необычный цвет, используйте красную капусту. Если хотите готовить с цветной капустой (или брокколи), то соцветия желательно предварительно подварить в кипятке в течение нескольких минут.
Заправку все делают по-разному. Одни добавляют специи сразу в салат, другие смешивают их с маслом в сковороде и немного прогревают, чтобы сразу пошел аромат.
Вместо обычного уксуса можно использовать яблочный, винный. Если у вас уксусная эссенция (70% которая), то не переборщите, лучше ее отдельно смешать с ложкой воды/масла.
Вместо соли отлично подойдет соевый соус. Он придаст легкий карамельный оттенок, приятный многогранный вкус. Также можно присмотреться к креветочному соусу, тоже вкусно получится.
Хотите сделать салат посытнее, желательно с мясом? Никаких проблем! Добавьте измельченную отварную или копченую куриную грудку.
Разнообразить вкус заправки поможет горчица, небольшое количество майонеза, какой-нибудь соус из душистых трав и т.д.
Используйте свежую зелень. Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук – всё это обогатит вкус салата, придаст ему контрастность, пестрость.
Если вам понравился данный материал, поделитесь ссылкой на статью с друзьями в социальных сетях. Gotovsumom.ru желает вам приятного аппетита!
рецепт с фото и видео
Салат из капусты по-корейски стоит попробовать один раз, чтобы влюбиться навсегда. Сладковато-кислый, с пикантной остротой, приятным свежим послевкусием и хрустящими кусочками нежной капусты, этот салат просто незаменим на столе во время любого домашнего торжества.
А как хорошо салат из капусты по-корейски дополнит основные блюда – жареную или отварную картошечку, мясо, рыбу. В любое время года его можно ставить на стол в виде закуски и дополнения к столу.

Чтобы салат был максимально полезным, заготавливайте его на зиму из еще свежей капусты. Нарезайте капусту покрупнее, так она сохранит все свои витамины и ценные вещества.

Салатик из капусты по-корейски можно сделать на скорую руку, а можно заготовить на всю зиму и наслаждаться вкусным и витаминным блюдом круглый год.
Салат из капусты по-корейски – классический рецепт
Угостите один раз ваших гостей этой пикантной домашней закуской, и они будут просить его каждый раз, придя в ваш дом. Она слегка островатая, с приятным пряным послевкусием, отлично пополнит любые вторые горячие блюда и незаменима под рюмочку на празднике.
Ингредиенты:
Большой, тугой кочан капусты,

Одна крупная морковь,

Головка чеснока,

Соус соевый – 2 ст.л.,

Соль – 1 ст.л.,

Сахар песок – 2 ст.л.,

Уксус столовый или яблочный – 2 ст.л.,

Подсолнечное масло – 100 мл.,

Кориандр – 1 ст.л.,

Гвоздика – 3 штучки,

Кинза и укроп – по пучку,

Чили порошок – 1-2 ч.л., по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинкуйте на небольшие прямоугольные кусочки, сложите в большую миску или тазик.
Туда же натрите на крупной или специальной корейской терке.
Добавьте соль и тщательно размешайте руками, разделяя слипшиеся кусочки капусты. Оставьте на 20 минут, после чего отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте тертый на терке или давилке чеснок, измельченную зелень кинзы и укропа.
Положите сахар, все специи, влейте уксус и масло.
Еще раз вымешайте все руками и оставьте на несколько часов.

Играйте со специями и остротой смелее, создавая свой уникальный рецепт. Пробуйте добавлять готовые смеси специй, например смесь «для моркови по-корейски», или «хмели-сунели».

Корейский салат из цветной капусты
Восхитительно вкусный, красивый и аппетитный на вид, этот салатик заставит зажмуриться от наслаждения даже самого капризного гостя. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
Кочан цветной капусты,

Морковка небольшая 1 шт.,

Один болгарский перец, лучше красный,

Кориандр, паприка – по 1 ст.л.,

Черный перец – щепотка,

Соль – 1 ст.л.,

Сахар – 1,5 ст.л.,

Уксус – 100 мл.,

Свежая или сушеная зелень по вкусу.

Приготовление:
Капусту промойте и руками или ножом разберите по соцветиям, сложите в кастрюльку и пару минут поварите в кипящей воде. Затем слейте воду и сложите соцветия в миску.
Натрите крупно морковь и полосками нашинкуйте перец.
Посолите, размешайте овощи руками.
Добавляем уксус, сахар и соль, все специи. Еще раз перемешиваем.
Оставьте ваш салатик в холодильнике на ночь, а лучше на сутки. И подавайте на стол дегустировать!
Капустный салат по-корейски «Монстр»
Это блюдо достойно стать «коронным» у каждой хозяйки. На него удет около часа времени, но поверьте, оно того стоит!
Ингредиенты:
Крупный кочан капусты – около 2,5 кг.;

Морковь среднего размера – 2 шт.,

Один небольшой огурец,

Один болгарский красный перец,

Соль – примерно полторы столовых ложки,

Треть стакана растительного масла (примерно 80 мл.), плюс немного для жарки лука,

Лук желтый репчатый – 2 головки,

Сахар – 3 ст.л. без горки,

Щепотка черного перца,

Столовая ложка молотого кориандра,

Уксусная эссенция (кислота уксусная 70%) – 2 ст.л.,

Паприка – 1 ст.л.,

Укроп – пучок,

Головка чеснока.

Приготовление:
Разрезаем капусту на четыре части, удаляем кочерыжку и нарезаем капустку произвольными кусочками: квадратиками, прямоугольниками, не очень большими, но и не мельчим. Не стоит стараться сделать идеально одинаковые кусочки.
Готовую нарезку складываем в большой таз.
Морковку трем на «корейской» терке, а если ее нет – то просто на крупной терке. Трите сразу в таз. Следите, чтобы не было слишком много.
Огурчик моем и режем кольцами, не слишком мелко.
Болгарский перчик моем, чистим и шинкуем на тонкие полоски.
Солим смесь и перемешиваем руками тщательно, растирая и разминая ингредиенты. Можно надеть перчатки, чтобы соль не раздражала кожу рук.
После этого убираем таз на 30 минут, чтобы все компоненты пропитались и просолились.
Далее нужно отжать салат от лишнего сака. Возьмите вторую миску, берите салат руками и надавливайте, чтобы стекла жидкость. Отжатую капусту складываем в отдельную миску.
Вливаем растительное масло, всыпаем сахар и все специи. Наливаем уксусную эссенцию, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Добавляем нашинкованный помельче укроп.
Шинкуем лук тонкими полукольцами.
Наливаем немного растительного масла на сковороду, разогреваем его. На разогретом масле поджариваем лучок до золотистости. Когда будет готов, сразу добавляем к овощам.
Тщательно размешиваем все компоненты блюда, лучше руками в перчатках.
Оставьте готовую смесь на столе, накройте прессом. Через пару часов размешайте еще раз, и оставьте настаиваться 12 часов.

Очень удобно готовить это блюдо вечером, и на ночь оставлять настаиваться. Наутро у вас будет готовое вкуснейшее блюдо, которое можно хранить в холодильнике несколько недель!

Острый салат из капусты по-корейски «Огненный»
Для любителей острых и пряных закусок, настоящий деликатес из таких простых и доступных продуктов. Поставьте на стол, и через пять минут останутся чистые тарелки!
Ингредиенты:
Капуста – небольшой кочан,

Чеснок – 1 крупная головка,

Лук салатный белый – 1 шт.,

Перчик жгучий – 1 шт.,

Сахар – 2 ст.л.,

Соль – 1 ст.л.,

Яблочный уксус – 2 ст.л.,

Кориандр – 1 ст.л.,

Паприка – 0,5 ст.л.,

Растительное масло – 100 гр.,

Морковка – 1 шт.

Приготовление:
Шинкуем капусту, но не слишком мелко.
К капусте добавляем морковь, нашинкованную на корейской терке.
Солим и разминаем овощи руками, оставляем на 20 минут. затем отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.
Добавляем лук, нашинкованный тонкими полукольцами, передавленный чеснок.
Перчик шинкуем помельче, можно вместе с зернами (будет еще острее), добавляем к смеси овощей.
Кладем специи, сахар и соль, наливаем масло и уксус, всю смесь тщательно вымешиваем.
Оставляем на 12-24 часа настояться, еще раз размешиваем и подаем к столу.

По этому же рецепту можно приготовить салат из краснокачанной капусты. Но ее лучше нашинковать помельче, а посолив, дать постоять чуть дольше.

Корейский салат из капусты со свеклой
Эта закуска не только вкусна, но и украсит праздничный стол своим ярким, аппетитным видом. Свекла добавляется для цвета и придает тонкий овощной аромат.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кочан,

Свекла крупная – 1 шт.,

Салатный лук – 1 головка,

4 зубчика чеснока,

Уксус – 50 мл.,

Вода – 1 л.,

Два лавровых листика,

Масло растительное – половина стакана,

Сахар – 100 гр.,

Соль – 2 ст.л., смесь перцев горошком – 5-6 горошин,

Кориандр – 1 ч.л.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту небольшими квадратиками.
Сырую очищенную свеклу нашинкуйте мелкими полосками или натрите на корейской терке. Также поступите с морковкой.
Луковицу нарежьте полукольцами, чеснок просто мелко порубите.
Смешайте все овощи в тазу.
В кастрюлю налейте воду, добавьте масло, соль, сахар и специи. доведите до кипения, поварите минуты три, выключите и добавьте уксус.
Горячим маринадом залейте смесь овощей, размешайте. Оставьте на 12 часов, еще раз размешайте и отожмите лишнюю жидкость.
Приятного аппетита!
Капустный салат по-корейски «На миллион» — рецепт на зиму
Простой зимний рецепт, который станет вашим любимым. Готовьте побольше и не сомневайтесь, что до конца зимы не останется ни единой баночки!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 головка,

Одна морковка,

Один болгарский перец,

Одна целая головка чеснока,

Чили один стручок,

Уксус и растительное масло – по 100 мл.,

Сахар – 2 ст.л.,

Соль – 1 ст.л.,

Кориандр, черный перец, паприка – по 1-2 ч.л.

Репчатый лук – 2 головки.

Приготовление:
Нарежьте капусту небольшими квадратами или соломкой.
В миску с капустой натрите крупно морковь.
Нарежьте тонкими полукольцами болгарский перец и мелко – перец чили. Добавьте туда же.
Измельчите ножом чеснок и отправьте к салату.
Влейте уксус и растительное масло.
Добавьте пряности и сахар.
На масле обжарьте измельченный лук, подсолите его и добавьте к капусте.
Накройте салат, оставьте на полчаса, после чего попробуйте на соль и разложите по банкам. Хорошо трамбуйте салат, а сверху разлейте сок, который остался в миске.
Закрутите крышки неплотно, поставьте в кастрюлю и налейте воды до полвины банок, покипятите полчаса, чтобы простерилизовать.
Горячие баночки плотно закручиваем, переворачиваем и накрываем одеялами.

В баночках до половины объема должна быть жидкость. Если сока недостаточно, просто добавьте воды, и не переживайте: в процессе приготовления она превратится в маринад.

Капуста по-корейски «на скорую руку»
Если гости решили внезапно нагрянуть, а на стол кроме колбасы да хлеба поставить нечего, то эта закуска – ваша палочка-выручалочка. К тому же все компоненты точно есть в холодильнике. Делается такая капустка быстро и легко, а любая хозяйка сможет собой гордиться перед гостями.
Ингредиенты:
Капуста – половина кочана,

Одна небольшая морковка,

Чеснок – 3 зубца,

Масло растительное – треть стакана,

Зелень по вкусу, можно целый пучок,

Соль – пол столовой ложки,

Сахар – 1 ст.л.,

Уксус – 2 с.л.,

Перец чили – щепотка,

Перец черный, кориандр, паприка – по вкусу.

Приготовление:
Кочан нашинковать не слишком мелко. Сложить в миску, залить кипятком на 5-7 минут, слить воду.
Натереть к капусте же морковь крупно, нашинковать зелень.
Посолить, хорошо подавить руками, размешивая.
Добавить измельченный чесночок, специи, сахар, уксус и масло. Перемешать.
Дайте постоять буквально минут 20, и можно смело подавать на стол.
Это блюдо можно есть круглый год, потому что ингредиенты более чем доступны, а вкус никогда не надоест!
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Пряный корейский салат из капусты – Вся Соль
На вид эту корейскую закуску нетрудно спутать со знаменитой кимчхи. Но только на вид.
Прелесть корейской кухни заключается в том, что все, не нуждающееся в длительном приготовлении, делается очень быстро. Это, с одной стороны, удобно, с другой — здорово (от слова здоровье).
За корейским столом должно быть минимум шесть панчанов
Возьмите этот салат из слегка приваренной капусты. Всего пару минут в кипящей воде – и на тарелку (отсчитайте еще несколько минут на то, чтобы капуста остыла и вобрала в себя вкусы соуса). Капуста хрустит на зубах, пряный соус щекочет обоняние.
Панчан из пряной капусты
А в общем-то роль этого простейшего блюда – проходная, потому что речь идет о панчане, корейской закуске, каковых на приличном корейском столе должно стоять не менее шести. И в задачу всех этих панчанов входит не накормить, а только раздразнить аппетит.
Ингредиенты:
350-400 гр. белокочанной капусты;
Для соуса:
4 стебля зеленого лука;
1/2 сладкого красного перца, нарезанного на мелкие кубики;
2-3 зубчика чеснока, измельченных;
2/3 ст.л. острой пасты Кочудян;
2 ст.л. соевого соуса;
½ ст.л. рисового уксуса;
1 ст.л. кунжутного масла;
23 ст.л. кунжута, подсушенного на сухой сковороде;
соль по вкусу.
В миске смешайте все ингредиенты для соуса.
Капусту нарежьте на квадраты 4-5 см.
В кипящей воде отварите капусту (с момента вторичного закипания воды 2-3 минут). Слейте воду, дайте капусте немного остыть и смешайте с соусом, чтобы все листики были покрыты соусом.
Подавайте.
Пряный корейский салат из капусты
5 | Голосов: 3
Поделиться ссылкой:
Салат из сладкой и пикантной капусты
Сладкий и пикантный салат из капусты по-корейски! Хрустящий и вкусный!
Сегодня я хочу поделиться простым рецептом из капусты и розовой редьки. Но я бы сказал, что изюминкой этого салата является сладкая и острая заправка из жареных семян кунжута. Я уже чувствую запах орехового аромата, витающий в воздухе!
Этот салат из капусты тоже готовится менее чем за 10 минут! Итак, кому бы это не понравилось ?!
Даже моей маленькой дочке это нравится! Это очень много значит, ведь обычно она не любит сырые овощи.Но она все время просит меня дать ей еще салата, так что я был очень этому рад.
О моем салате из корейской капусты
Салат из капусты (양배추 샐러드) с заправкой из обжаренных кунжутных семян (참깨 드레싱, также известный как заправка Гома в Японии) очень популярен в Корее.
Его часто подают в японском ресторане быстрого питания. Вы слышали о Тонкацу (돈까스, свиная котлета по-японски)? К этому салату обычно подают.
Капуста мелко нашинкована, поэтому она действительно пушистая и мягкая.(Хотя я не мог воспроизвести это с моими нынешними навыками ножа. Есть специальный слайсер для капусты, который вы можете использовать, но у меня пока нет.)
Обычно в рецепте нет редьки. Но я решил добавить это, чтобы добавить яркости!
Наконец, кунжутная заправка, которую обычно подают, намного богаче и сливочнее, чем по моему рецепту, поэтому вы, вероятно, не сможете съесть ее слишком много. Но вы можете по моему рецепту! Это довольно круто!
Надеюсь, вы скоро попробуете.Он действительно легкий, освежающий, хрустящий и вкусный!
П.С. Если вам нравится острый салат, ознакомьтесь с моим другим рецептом салата из капусты — Spicy Korean Coleslaw.
Ингредиенты для салата из корейской капусты, 3-4 порции
Основной
190 г (6,7 унций) капусты — используйте самую мягкую часть капусты.
(Необязательно) 2 розовых редиса (60 г, 2,1 унции)
Кунжутная заправка
* 1 столовая ложка = 15 мл
Как приготовить сладкий и пикантный салат из корейской капусты
1.Капусту нарезать тонкими ломтиками. Промойте и замочите в холодной воде на 2–3 минуты. Слейте воду и высушите на воздухе, пока готовите другие ингредиенты.
2. Редис промыть в холодной воде и очистить / обрезать корень и стебли. Нарежьте их тонкими ломтиками.
3. Измельчить обжаренные семена кунжута в ступке до однородного состояния. Смешайте все ингредиенты для заправки в миске. (Я использовал смесь жареных семян кунжута из желтых и черных семян, так как у меня кончились желтые. Это не изменит вкус, если вы сделаете это иначе, чем я.)
4. Подать желаемое количество капусты и редиса на тарелке и сверху заправить заправкой. Или добавьте все ингредиенты в миску для смешивания и осторожно перемешайте. Служить. Лучше всего употреблять в течение 24 часов после приготовления.
Примечание
Если вы готовите салат заранее, храните овощи и заправку в отдельных контейнерах. Смешайте их только за 15 минут до подачи, чтобы получить более хрустящий (и менее водянистый) салат.
Хорошо сочетается с корейским барбекю или японским сябу сябу.
** Рецепт адаптирован от известного корейского кулинарного стилиста и блоггера, поэтому, если вы свободно говорите по-корейски, вы можете попробовать его.
Нарежьте капусту тонкими ломтиками. Промойте и замочите в холодной воде на 2–3 минуты. Слейте воду и высушите на воздухе, пока готовите другие ингредиенты.
Промойте редис в холодной воде и очистите / обрежьте корень и стебли.Нарежьте их тонкими ломтиками.
Измельчите обжаренные семена кунжута в ступке до однородного состояния. Смешайте все ингредиенты для заправки в миске. (Я использовал смесь жареных семян кунжута из желтых и черных, так как у меня закончились желтые. Это не изменит вкуса, если вы сделаете это иначе, чем у меня.)
Подавайте желаемое количество капусты и редиса на тарелке. тарелку и сверху добавить заправку. Или добавьте все ингредиенты в миску для смешивания и осторожно перемешайте. Служить. Лучше всего употреблять в течение 24 часов после приготовления.
калорий: 144 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 1 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 301 мг | Калий: 101 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 45 МЕ | Витамин C: 17,7 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 0,9 мг
Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.
Korean Cole Slaw | Шеф-повар Джули Юн
Я все еще жду весны в Чикаго, но, по крайней мере, град в апреле был интересным! Я был очень взволнован, когда мы снимали это видео, потому что это было на случайной теплой неделе, и это заставило меня предвкушать идею снова порезвиться на улице.
Все, что я знаю, это то, что в следующий раз, когда мне придется принести блюдо для завтрака на барбекю или пикник, можете поспорить, что я буду наваливать большую миску этого корейского Коул Слоу.
Хрустящий, пряный, сладкий и острый салат из капусты мог бы стать звездой шоу, но на самом деле он должен быть дополнительным дополнением ко всем остальным блюдам на столе.
Мне нравится, что вы можете съесть его в качестве гарнира к мясу и рису, приготовленным на гриле, но его также можно съесть и использовать другими способами. Я все представлял себе это как начинку для азиатского тако фьюжн или сладкую лепешку для жареного сэндвича с курицей на маслянистом поджаренном кайзер-ролле.Да, вы видите, я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО думал об этом.
Лучшая часть этого салата из капусты — это то, как густой острый соус цепляется за капусту и овощи, как нуждающийся парень. Разве вам не грустно, когда у вас есть салат из капусты с соусом, который сразу соскальзывает с него и оставляет лужу на дне вашей миски? Не беспокойтесь об этом с этим.
Мне нравится, как оно напоминает мне свежее кимчи, но с более сладким и острым оттенком. В этом нет ничего особенного, но я все же снял на это видео! Вы можете увидеть, как я делаю и наслаждаюсь этим корейским салатом из капусты, в ЭПИЗОД 12 из Bits & Pieces СЕЗОН 4 НИЖЕ:
ПОСМОТРЕТЬ, КАК Я ДЕЛАЮ КОРЕЙСКОГО КЛЕСЛОВА ЗДЕСЬ:

Секретный ингредиент — рыбный соус, и если вы никогда раньше не ели заправку для салата с рыбным соусом, это изменит вашу жизнь.Рыбный соус — один из тех странных чудодейственных ингредиентов, которые имеют решающее значение. Недавно я ел жареную брюссельскую капусту в ресторане моего друга, и когда я спросил его, почему у них такой вкус, как будто они сделаны из поцелуев ангела, он сказал мне, что это связано с рыбным соусом. Кто знал?
Есть рисовый уксус, чтобы добавить запаха, но я также добавляю лайм. Лайм не так широко используется в корейской кухне, потому что он дорогой и его трудно найти в Корее… но не здесь! Так что я обильно добавила к повязке хорошую выжимку, и она взорвалась.
Еще одним важным элементом является использование листьев периллы / кунжута. Мне кажется, что я использовал их во всех рецептах в этом сезоне, но ничего не могу с собой поделать. Они добавляют в салат из капусты освежающую легкую мяту, и именно поэтому он так притягивает.
Я решил съесть наш салат из капусты только с хрустящей свиной грудинкой. Они продают его в корейском продуктовом магазине, и все, что я сделал, это бросил его в кастрюлю. Поскольку салат из капусты сам по себе такой ароматный, нет необходимости приправлять свиное брюшко.
Не ври, это стало одним из моих любимых блюд. Я все время жажду этого. Думаю, это сочетание вкусов и текстур. Особенно когда я превращаю их в еще несколько листьев периллы, я не могу насытиться!
Но вы можете отказаться от оберток из риса и салата и попробовать несколько интересных идей фьюжн. Я бы порекомендовал это для бутерброда, тако или гамбургера. Но на самом деле выбирайте свое собственное приключение, потому что здесь нет правил. Просто возьмите вилку или пару палочек для еды и начинайте есть!
Если вам понравилось это ВИДЕО, ПОДПИШИТЕСЬ НА НА КАНАЛ КУХНИ ЗДЕСЬ.Это бесплатно! : Шеф-повар Джули Юн
Если вы хотите следовать за нами в нашем путешествии, ПОДПИСАТЬСЯ на на наш ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ. Это бесплатно! : Наша Yooniverse
Корейский Коул Слоу
Этот хрустящий корейский салат из капусты пряный, сладкий и острый. Это идеальный гарнир для следующего пикника, обеда или барбекю.
Автор: Повар Джули Юн
½ небольшого кочана капусты, нарезанного сердцевиной и тонко нарезанного
½ стакана тертой моркови
1 лук-шалот, нарезанный тонкими ломтиками
8 листьев периллы / кунжута, нарезанных тонкими ломтиками
2 лука-шалота, нарезанных тонкими ломтиками
Посыпать солью
Соус:
2 столовые ложки грубого помола Гочугару, хлопья корейского острого перца
2 ½ столовых ложки рыбного соуса
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка сока лайма примерно из ½ лайма
2 зубчика чеснока, натертых на микроплане
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка поджаренных семян кунжута
Добавьте капусту в большую миску, присыпьте небольшим количеством соли и пару раз перемешайте.Это поможет немного размягчить капусту, чтобы она не была жесткой. Смешайте остальные овощные ингредиенты из капусты с капустой, удерживая нарезанные листья периллы и нарезанный зеленый лук, чтобы украсить их сверху.
В меньшей миске взбейте ингредиенты соуса. Дать постоять пару минут. Он немного загустеет.
Добавьте немного соуса в салат из капусты и, используя кухонные перчатки или щипцы, хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты соусом.Используйте только то, что вам нужно. Переложите салат из капусты в сервировочную миску или блюдо и сверху положите оставшиеся нарезанные листья периллы и зеленый лук. Украсить семенами кунжута и сбрызнуть соусом. Наслаждайтесь как гарниром с рисом и хрустящей свиной грудинкой или используйте как начинку для тако по-корейски!
курица кацу с салатом из капусты

Очевидно, здесь, в филиппинско-корейской семье, сейчас японская неделя.Вчера вечером мы ели курицу кацу на ужин. Тонкацу — японская котлета из СВИНЫ, которая панирована и обжарена и подается с богатым соусом. Это блюдо стало любимым для владельцев корейских ресторанов, которые включают в свои меню только корейский (корейский / японский) язык, который мы называем донкацу. Ха-ха, разница в одной букве: Т против D. Хотя я люблю хорошее тонкацу, оно готовится из свинины, а у меня под рукой была только курица. Куриный кацу обычно больше встречается в ресторанах в гавайском стиле.
Традиционный для корейской версии японского тонкацу, он подается с салатом из тертой капусты с заправкой «Тысяча островов».Не знаю почему, но корейцы любят одеваться на Тысячу островов. Это похоже на их амброзию или что-то в этом роде. Марк наблюдал это на протяжении многих лет, когда рос в Ирвине, Калифорния.
В японском ресторане (но в корейском японском стиле) в Буэна Парк, Калифорния, под названием Yoko подают мое любимое донкацу. Что действительно делает весь опыт FUN , так это то, что в ожидании донкацу вам дают ступку в японском стиле и пестик с поджаренными семенами кунжута. Вы должны измельчить семена столько, сколько хотите, и полить их соусом кацу поверх семян кунжута.Это ТАКОЕ ВЕСЕЛЬЕ! * Громко хлопайте в ладоши. * Когда вы измельчаете семена, вы слышите, как они лопаются, и чувствуете ореховый аромат молотого кунжута. Мне нравится, когда в соусе много семян кунжута. * Droool * Мне это так нравится, что у меня есть собственная японская ступка и пестик (вы можете найти их на любом японском рынке, таком как Мицува или Марукай)! Я тоже пытался имитировать опыт дома.

В любом случае, вот что я сделал, чтобы приготовить курицу кацу дома:
Цыпленок катсу (очень адаптированный из рецепта, здесь), на 2
2 куриные грудки без кожи и костей (при необходимости нарежьте большие грудки (ки-ки) по горизонтали) ) — растереть до 1/2 толщины
Мукомольная смесь:
1/4 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка порошка чеснока
1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
1/4 чайной ложки паприки
Яичная смесь:
2 взбитых яйца
5 капель любимого острого соуса (по желанию)
1 1/2 стакана панировочных сухарей Панко (и по мере необходимости)
Растительное масло

1.В сковороде с толстым дном или в голландской духовке (что я использовал, чтобы минимизировать разбрызгивание) нагрейте достаточно растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды маслом на 1/2 дюйма. Нагрейте на среднем огне. Проверьте готовность масла, добавив небольшой кусок панко, чтобы увидеть, начнет ли он жариться. Он не должен сразу стать темно-коричневым, но должен начать шипеть.
2. Подготовьте 3 больших контейнера. В первом контейнере взбейте все ингредиенты мучной смеси. Во втором контейнере взбейте все ингредиенты яичной смеси. В третью емкость равномерно на дно выложить панировочные сухари панко.Когда масло будет готово, уменьшите огонь до среднего. Сначала обмажьте толченую курицу мучной смесью, удаляя излишки. Затем быстро окуните каждую сторону в яичную смесь. Наконец, обжарьте курицу панко, вдавив ее в курицу руками. Сразу же поместите курицу в масло для жарки.
3. Не переполняйте кастрюлю. Это может означать, что вы едите один или два куска курицы за раз. Обжаривайте каждую сторону до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Поместите кацу на поднос с бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло, или, что еще лучше, поместите кацу на сушилку с противнем с бортиком, чтобы слить лишнее масло, не давая корке распариться.Не складывайте кацу, так как это также приведет к распариванию кацу и сделает внешнюю поверхность мягкой. После того, как первая партия будет готова, дайте маслу снова нагреться, пока вы готовите следующий кусок курицы с мукой, яйцом и панко.
4. Нарезать ломтиками шириной 1 дюйм и подавать с соусом кацу. Подавать теплым.

Салат из капусты , на 2 шт.
1/4 средней капусты
Заправка Тысячи островов (разлита в бутылки или см. Рецепт ниже)
1. Удалите любую часть сердцевины капусты.Измельчите с помощью кухонного комбайна или мандолины.
2. Дайте каждой порции большое количество нашинкованной капусты и полейте соусом.
Заправка для домашнего салата из капусты:
1 часть майонеза (кажется, я использовал 1/4 стакана майонеза)
1/2 части кетчупа
1/4 части желтой горчицы
1 копье кошерного маринованного укропа, мелко удалите семена нарезанные кубиками
дэш паприки, чесночный порошок, тмин, порошок чили, кайенский порошок, острый соус, лимонный сок
соль и перец
1.Смешайте все вместе. Лучше всего приготовить за несколько часов до этого, чтобы ароматы слились воедино.
Свежий салат кимчи с весенней капустой (Bomdong Geotjeori)
Салат кимчи (Geotjeori) с весенней капустой (Bomdong)
Свежий салат кимчи с весенней капустой напа — это кимчи, которое можно приготовить за считанные минуты без маринования и не нужно ждать целыми днями. ферментация. Корейцы называют этот вид салата из свежего кимчи как Geotjeori (겉절이), что в основном означает маринование снаружи (geot 겉).По-английски люди называют это кимчи быстрого приготовления, свежие кимчи, салат кимчи … Я не могу решить, как лучше назвать это, но важно то, что это кимчи, которое можно приготовить прямо перед подачей, просто добавив приправы. .
Хорошо, а что такое Бомдонг (봄동)? Эта весенняя капуста доступна только весной = бом 봄 в Корее. Существуют разные мнения относительно того, является ли это совсем другой сорт капусты или это на самом деле та же корейская капуста, которая используется для кимчжан кимчи и обычного кимчи, но просто выращивается по-другому.
Судя по тому, что я прочитал, первое кажется верным. Среди китайской капусты или капусты напа есть «кочанная капуста» (결구 배추), которая дает плотно упакованную прямостоящую капусту, которую мы называем капустой напа . Тип «Кочанная капуста» (반결구 배추) раскладывается ровно, и bomdong относится к этому типу. Капуста бомдонг меньше, ровнее, сочнее, нежнее, может быть немного толще, но немного слаще, чем обычная капуста напа. Это в основном выглядит как кочанная капуста, которая полностью расплющена и выглядит почти как цветок.. Я также считаю, что листья более курчавые, чем у обычной напы.
Бомдонг — корейская весенняя капуста Корейская весенняя капуста — Bomdong
Этот вид капусты не был доступен в Сеуле, когда я рос, но теперь они доступны повсюду, и я был очень приятно удивлен, обнаружив ее на нашем местном рынке в Калифорнии !! Если вы не можете найти его поблизости от своего места жительства, вы можете просто использовать внутренние листья обычной белой капусты напа, и все должно работать нормально.
Салат кимчи из свежей капусты с бомдонг (весенняя капуста)
Порций: 3-4 Время приготовления: 15 Сложность: ЛЕГКО
Состав
1 весенняя корейская капуста (бомдонг) или маленькая капуста напа (250-280 г)
Салат Кимчи или Приправа Геотжеори:
1 столовая ложка + 1 чайная ложка порошка корейского чили (гочукару)
2 чайные ложки myeolchi aekjeot (соуса из анчоусов) или рыбного соуса
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сахара
2 ч.л. рисового уксуса
1 чайная ложка guk ganjang (соевый соус для супа)
1 чайная ложка морской соли
большая щепотка кунжута
Соберите листья капусты бомдонг в руку, чтобы обнажить нижний или корневой конец.Капуста Бомдонг — обрезка корневого конца
Обрежьте нижний конец, чтобы листья стали рыхлыми.
Листья весенней корейской капусты для салата кимчи и Спок, охраняющий мою капусту! HAHA
Если капуста выглядит увядшей или вялой, замочите листья в миске с водой на несколько минут, чтобы они ожили. В противном случае промойте листья под проточной водой, чтобы смыть землю и пыль.
Слить капустные листья на дуршлаг.
Приготовьте приправу, смешав порошок чили, соус из анчоусов, сахар, уксус, чеснок, гук ганджанг и соль.
В большой миске разорвите большие листья капусты на половинки руками. Вы можете разрезать его ножом, но я считаю, что это легче сделать, и мне нравится его деревенский вид.
Капуста для свежего салата кимчи
Добавить приправу к кускам капусты и слегка перемешать. Будьте осторожны, не трогайте слишком много, потому что вы не хотите, чтобы кочанная капуста вырвалась из-под травки.
Салат Кимчи из свежей весенней капусты
Подавайте сразу или по желанию, оставив кимчи примерно на 15-20 минут, чтобы капуста немного впитала приправу.За это время переверните листья 1-2 раза.
Перед подачей посыпать кунжутом! Салат кимчи из свежей капусты (Geotjeori)
Следите за новостями в социальных сетях, чтобы узнать больше о корейских рецептах!
Свежий салат кимчи — Bomdong Geotjeori
Свежий салат кимчи из весенней капусты напа или бомдонг геотжеори по-корейски. Это блюдо не требует ферментации и его можно сразу же съесть.
Подготовка: 15 минут
Общее время: 15 минут
порций: 6
Инструкции
Сложите листья капусты бомдонг в руку так, чтобы их нижний или корневой конец был открыт.
Обрежьте нижнюю часть и листья ослабнут.
Если капуста выглядит увядшей или вялой, замочите листья в миске с водой на несколько минут, чтобы они ожили. В противном случае промойте листья под проточной водой, чтобы смыть землю и пыль.
Слить капустные листья на дуршлаг.
Приготовьте приправу, смешав порошок чили, соус из анчоусов, сахар, уксус, чеснок, гук ганджанг и соль.
В большой миске разорвите руками любые крупные листья капусты пополам.Используйте меньшие листья как есть. Вы также можете использовать нож, но я считаю, что рвать легче. Мне также нравится этот деревенский вид.
Добавьте приправу к кускам капусты и слегка перемешайте. Будьте осторожны, не тяните слишком много, чтобы избежать травяного привкуса в кимчи. Подавайте сразу или по желанию, оставив кимчи примерно на 15-20 минут, чтобы капуста немного впитала приправу. За это время переверните листья 1-2 раза.
Перед подачей посыпать сверху семенами кунжута!
Советы и примечания:
Оставшийся салат из кимчи можно хранить в холодильнике несколько дней.
Добавьте немного maesil chung (сиропа зеленой сливы) или еще немного сахара, если вам нравится более сладкий вкус.
Добавьте зеленый лук или чеснок для придания аромата.
Пищевая ценность:
Калорийность: 41 ккал (2%) | Углеводы: 6 г (2%) | Белок: 2 г (4%) | Жиры: 1 г (2%) | Натрий: 450 мг (20%) | Калий: 390 мг (11%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 2 г (2%) | Витамин А: 870 МЕ (17%) | Витамин C: 40,7 мг (49%) | Кальций: 135 мг (14%) | Железо: 0,9 мг (5%)
Курс: салат, овощи
Кухня: корейская
Ключевое слово: легкий, быстрый, весенний
Корейский Категория: Кимчи (김치)
Это вы сделали? Мне нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте меня в Instagram на @Kimchimari или #kimchimari и не забудьте оставить комментарий и рейтинг ниже!
Банкноты
Храните остатки свежего салата кимчи или Geotjeori в холодильнике — они будут медленно бродить, но еще несколько дней будут оставаться свежими.
Некоторые добавляют рисовую пасту, чтобы не было «травяного» вкуса. Это тебе решать. Добавьте примерно 1 столовую ложку рисовой пасты.
Добавьте сироп из зеленой сливы (маэсил чанг) или немного сахара, чтобы он стал слаще.
С ранней весной !! 🌿
XOXO,
Джинджу
Жареный цыпленок по-корейски с рецептом капустной капусты Напа | Бобби Флей
Убрать выделение со всего
Курица:
1 стакан греческого йогурта
1/2 стакана пахты
Острый соус, по желанию
1 курица, разделенная на 8 частей, с кожей и костями
1 1/2 стакана универсальной муки
3/4 стакана кукурузного крахмала
2 чайные ложки гранулированного чесночного порошка
2 чайные ложки лукового порошка
1 чайная ложка кайенского перца
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Растительное масло для жарки
Капустная капуста Напа:
1/2 стакана майонеза
1/4 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
1 чайная ложка сельдерея
1 чайная ложка семян сельдерея
2 чили серрано, мелко нарезанные
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
4 крупно нарезанных зеленых луковицы
1 небольшой кочан капусты напа, мелко нашинкованной
1 большая морковь, нарезанная соломкой
Рецепт веганской азиатской капусты напа — Мама 100
Вегетарианская капуста Напа
Эта капустная лепешка — мечта о планировании меню, поскольку ее можно не только приготовить заранее, но и сделать ее лучше всего заранее.Один день идеален, но я определенно с удовольствием ел остатки еще пару дней после этого.
День замачивания заправки позволяет хрустящим овощам — капусте напа, болгарскому перцу и моркови — немного смягчиться и впитать некоторые из прекрасных ароматов. Кунжут, соевый соус, рисовый уксус, имбирь и мед объединяются в заправке, которая одновременно и ореховая, и яркая.
Цвета потрясающие, но вы можете что-то изменить, например, использовать болгарский перец другого цвета, пропустить лук-шалот в пользу половины красного лука, тонко нарезанного (или желтого, на ваш выбор), используя разноцветную морковь.Если у вас нет капусты Напа, используйте ту капусту, которая у вас есть.
И хотя этот салат веганский, вы можете добавить в него немного измельченной или нарезанной кубиками курицы, чтобы сделать его более крепким салатом из основного блюда.
Это подходит ко всему простому или чему-нибудь азиатскому — это своего рода смесь японских, корейских и юго-восточных азиатских мотивов.
Этот веганский рецепт капусты напа можно приготовить заранее. Подавать с любым простым основным блюдом или с любыми азиатскими блюдами.
Твитнуть
Подавать азиатскую капусту напа с:
Другие рецепты Slaw:
½ стакана необработанного рисового уксуса
¼ стакана соевого соуса без содержания натрия
1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка очищенного и измельченного свежего имбиря
1 голова капусты Напа
4 очищенные и натертые моркови
1 красный перец с сердцевиной и тонкими ломтиками
3 лука-шалот, разрезанных пополам и тонко нарезанных
В большой миске смешайте рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, мед и имбирь.Добавьте капусту, морковь, болгарский перец и лук-шалот и перемешайте.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 день или, если вы не запланировали заранее, оставьте его в холодильнике или при комнатной температуре не менее 1 часа перед подачей на стол, чтобы овощи слегка смягчились и впитали заправку.
калорий: 73 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 299 мг | Калий: 442 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5919 МЕ | Витамин C: 52 мг | Кальций: 102 мг | Железо: 1 мг
Пищевая ценность является приблизительной.Он не заменяет консультацию квалифицированного специалиста в области здравоохранения.
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.
Рецепт азиатского салата из красной капусты — 2 балла
Прежде всего, привет! И добро пожаловать в 2015 год !!
Я уверен, что многие из вас собрались здесь, чтобы вернуться к здоровому питанию и найти новые вкусные рецепты для диетологов, и я, безусловно, приложу все усилия, чтобы их доставить.Но частью моего новогоднего решения было тратить меньше времени на работу и больше времени на развлечения со своими маленькими детьми, пока они не стали слишком взрослыми, чтобы захотеть играть со мной.
Итак, я не публикую столько, сколько раньше, но все же планирую публиковать как минимум 1 новый рецепт в неделю. 😉 Просто хотел ответить на этот вопрос, на случай, если кому-то из вас интересно, почему я публикую меньше. С учетом вышесказанного, сегодняшний пост посвящен удивительно вкусному и легкому рецепту салата, который так невероятно ароматен, что у меня текли слезы от одного его приготовления!
Мой азиатский салат из красной капусты отлично подойдет в качестве гарнира, или вы можете удвоить порцию и добавить немного жареной куриной грудки для сытности и вкусного обеда.Он хрустящий, острый, соленый и немного сладкий… абсолютное совершенство!
Это один из моих любимых рецептов салата для диетологов, который я готовлю всякий раз, когда у меня есть лишняя капуста. Наслаждаться!
АЗИАТСКИЙ САЛАТ КРАСНОЙ КАПУСТИ
Хрустящий, острый и невероятно красочный, этот салат в азиатском стиле — прекрасный рецепт салата для следящих за фигурой, которым можно наслаждаться снова и снова. Он готовится быстро и обладает восхитительным ароматом.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4 порции
Калорий 89 ккал
4 стакана красной капусты (тонко нарезанные)
4 зеленого лука (нарезанные)
1 / 3 стакана кинзы (нарезанной)
1 столовая ложка обжаренного кунжутного масла
1/3 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1 зубчик чеснока (измельченный)
1 столовая ложка рисового уксуса
Сок из 1 лайма
1 столовая ложка меда
1 1/2 чайной ложки свежего имбиря (тертого)
Щепотка хлопьев красного перца
В большой миске смешайте красную капусту, зеленый лук и кинзу.
В небольшой миске взбейте оставшиеся ингредиенты. Добавить в салатник и хорошо перемешать. Оставьте на 10 минут. При желании украсьте посыпкой кунжутом.
Весь рецепт рассчитан на 4 порции Размер порции составляет около 1 1/4 стакана Каждая порция = 2 балла * * только на основе ингредиентов, имеющих значение SP Freestyle
Калорийность: 89 ккал Углеводы: 13 г Белки: 2,5 г Жиры: 3,6 г Насыщенные жиры: 0,5 г Холестерин: мг Натрий: 725 мг Калий: 233 мг Волокно: 2.

Овощные салаты более полезные и более легкие к усвоению, чем салаты из морепродуктов или с использованием мяса. Ошибочным считается мнение, что овощные салаты не пригодны для праздничного стола. Благодаря интересной заправке можно сделать оригинальным даже салат из самых обычных и привычных овощей. Приготовление овощных салатов зачастую не отнимает много времени, что является огромным их преимуществом. Овощные салаты наиболее популярны и актуальны в летний период и осенью, когда в свободном доступе есть сезонные овощи. Именно в этот период будет наибольшая польза от их употребления. На нашем сайте вы найдете большое количество различных рецептов, как приготовить салат из овощей. Не обязательно строго следовать всем инструкциям, можно смело экспериментировать с набором продуктов, со специями, зеленью и заправками. Главное – это научиться готовить вкусные овощные салаты, которые понравятся вашим гостям и близким.

Я заметила, что при наличии на столе сытных мясных и рыбных салатов, этот салат пользуется повышенным спросом: вечер ещё в самом разгаре, а овощной салат уже исчез. Казалось бы, самые простые составляющие: капуста, помидор, лук, сладкий перец, а вот что-то в нем привлекает. Заправка! Именно она придаёт салату неповторимый вкус. Попробуете?

Весной наступает такое время, когда хрустящая зимняя квашеная капуста закончилась или перекисла, а соленые огурцы просто надоели. В магазинах полно помидоров и огурцов, но. Вроде и свежие, и красивые, но какие-то «никакие», словно пластиковые. Этот простой салатик очень нам нравится именно весной. Одна порция кончается, сразу делаю следующую. Хорош в и виде закуски и в качестве гарнира. Салат, конечно, похож на капусту быстрого приготовления, но это не просто капуста с добавками, это салат. Попробуйте и не сердитесь, если этот салат покажется вам банальным, он очень вкусный.

Всем известно, что вкус салата зависит на 80 % от заправки, даже составляющие могут быть одними, а взять 5 разных заправок, будет 5 разных салатов с разными вкусами. Вот и мой салатик, всe дело в заправке, не смотря на большое количество составляющих, именно из-за нее легкий и простой овощной салатик приобретает вкус, от которого невозможно отказаться, есть один большой плюс, совесть молчит, когда ешь и ешь его, ведь он такой легкий и очень полезный. Еще одна фишка вкуса, это кунжут, обжаренный, именно он придает ореховую, не с чем не сравнимую, ароматную нотку вкуса.

Рецепт долгой и здоровой жизни прост. По словам диетологов, нужно съедать семь порций фруктов и овощей в день, чтобы защититься от многих серьезных недугов. Также правильное питание, в основе которого ежедневное потребление блюд из овощей и фруктов, является гарантией нежной кожи, густых волос и красивых ногтей. Как ни крути, овощи – это «наше все», а их разнообразие позволяет не наскучить салатам всю жизнь.

Перед тем как сделать салат, овощи обязательно тщательно моют и режут. Также они могут проходить некоторую кулинарную обработку. Например, для свекольного салата свеклу варят или запекают. Существует множество теплых салатов, в которых овощи также подвергаются обработке – например, лук пассеруют с морковью. Конечно, самыми полезными овощными салатами являются смеси из сырых ингредиентов.

Вкус салата во многом определяется используемой заправкой. Количество заправок для овощных салатов поражает своим разнообразием. Это не только хорошо знакомые нам растительное масло, сметана, майонез, йогурт, но оригинальные полезные соусы, которые готовятся из здоровых ингредиентов и значительно выигрывают в сравнении с жирным майонезом. Например, салат из китайской капусты, картофеля, яиц, огурца и стручковой фасоли можно заправить арахисовым соусом, который готовится из арахиса, рыбного соуса, меда, кокосового молока, лука, чеснока и острого красного перца. Еще один оригинальный вариант для здорового питания – имбирная заправка. Ею можно заправить морковный салат. Для приготовления имбирной заправки имбирь и орехи размельчают и смешивают с маслом, медом и лимонным соком.

Для заправки можно использовать и растительное масло. Помните только, что лучший вариант – это оливковое масло, основа средиземноморской кухни, которая по праву считается самой здоровой кухней мира. Чесночная, горчичная и лимонная заправки – также в первых рядах. Пикантный вкус у салата получится при использовании кунжутного масла и масла виноградных косточек.

Сколько различных рецептов вкуснейших кулинарных блюд можно приготовить из того, что растет на огороде! Даже самый опытный специалист-повар не знает точного количества возможных рецептур! А говорить о пользе для здоровья салатов из свежих овощей и фруктов можно бесконечно. Каждый из растительных ингредиентов салата дарит кроме вкусовых оттенков еще и полезные микроэлементы, витамины, солнечный заряд бодрости и хорошего настроения.

Примечательно то, что кулинарные изыски, в основе которых растительные продукты, — это всегда экономный вариант накормить семью вкусно. Даже если Вы не выращиваете овощи и зелень на огороде, а покупаете все на рынке – стоимость сельско-хозяйственной частной продукции на порядок дешевле, чем товары от именитых европейских или отечественных пищевых производителей.

Капуста – это обязательный продукт на каждом столе. И чем чаще этот овощ будет господствовать в Вашем пищевом рационе, тем здоровее станет Ваш организм. На огороде капусту различных видов и сортов выращивают все. И салатов из неё придумано бесконечное множество!

Были как-то у нас дома девичьи посиделки и каждая из девчонок старалась принести что-то вкусное. Из того что принесли, этот салат из свежих овощей разошелся быстрее всего. Казалось-бы свекла, морковь, сельдерей – ничего особенного, а не тут то было! Салат действительно очень вкусный, спасибо Зое за рецептик:).

Loading …

Чтобы приготовить этот салат из свежих овощей, возьмите:

свекла средняя – 1 шт.
морковка средняя – 1 шт.
корень сельдерея (небольшой) – 1 шт.
сухарики из белого хлеба – 35 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
майонез
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Свеклу помыть, почистить и натереть на терке для корейской морковки.
Морковку также помыть, почистить и натереть на той же терке.
Сельдерей также очистить и натереть на той же терке (можно взять не корень, а черенки сельдерея)
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Сухарики купить готовые или приготовить самостоятельно – нарезать хлеб кубиками, взбрызнуть подсолнечным маслом, специями, солью и просушить в духовке или на сковородке.
Майонез можно взять готовый, но лучше сделать домашний, как мы писали тут.
Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Сразу подавать к столу.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожее из интернета:

Как вы поняли, наш сайт всецело посвящен салатам с фото, если он вам понравился — пожалуйста лайкните нас в социальных сетях

Предлагаем ароматный салат из свежих овощей с ореховой заправкой, который относится к грузинской кухне. Готовится такой салат с оригинальной заправкой из грецких орехов легко и быстро. Он отлично дополнит летний обеденный стол.
Кстати, можете приготовить для разнообразия такой салат, заменяя в нем грецкие орехи арахисом, кешью, фундуком.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты:
Огурцы — 5 шт.
Томаты — 4-5 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Грецкие орехи — 0,5 стакана
Яблочный (винный) уксус — 4 столовые ложки
Соль — 1-2 чайные ложки
Мед — 1 чайная ложка
Острый перец — по вкусу
Оливковое (растительное) масло — 3 столовые ложки
Читайте также:
Как приготовить летний салат из свежих овощей
1. Огурцы и томаты сполосните в холодной воде, обрежьте плодоножки. Если на огурцах кожица жесткая, рекомендуем очистить их.
2. Нарежьте не сильно крупно овощи дольками или полосками. Отправьте в миску, где будете смешивать салат.
3. Полукольцами нашинкуйте репчатый лук. Добавьте в салат вместе с острым перцем.
4. Приготовьте ореховую заправку для овощного салата. Грецкие орехи очистите от скорлупы и просушите на сухой сковороде 2-3 минуты. Остывшие орехи измельчите в ступке с добавлением чеснока и щепотки соли. Переложите их в пиалу и добавьте мед. Мед будет сглаживать кислинку томатов.
5. Добавьте к ореховой массе винный или яблочный уксус, перемешивайте.
6. В салат отправьте ореховую заправку и оливковое масло. Попробуйте салат на вкус. Возможно, понадобится еще соль. Добавьте в салат зелень по своему вкусу. Рекомендуем использовать кинзу, красный базилик и петрушку.
7. Готовый овощной салат оставьте на 5-10 минут настояться. Рекомендуем с таким салатом подавать к столу хрустящий лаваш шотти и ароматную чаабату. Также будет вкусно подать салат из свежих овощей с ореховой заправкой к жареной картошке или пюре. Приятного аппетита!
Загрузка…
Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Салат из свежих овощей, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Огурец – 1-2 шт
Капуста белокочанная – 250 г
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок
Соль морская – по вкусу
Сметана 15% жирности – по вкусу
Витаминный салат из свежий овощей заправленный сметаной.
Приготовление
Продуктовый набор перед вами, все вымыть, обсушить.
Редисочку порежьте как Вам нравится, мне удобнее в салате перемешивать её в таком виде.
Такими же кусочками я порезала и огурец.
Примерно такого же формата сделала и капусту молодую.
Зелень просто порежьте мелко.
Перемешиваем все овощи с зеленью, соль и сметаной.
Овощной салат готов!
Готово! Приятного аппетита!
Белковый салат со свежими овощами: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Салат получается достаточно сытным из-за высокого содержания белка – брынза и куриные яйца, но в тоже время он достаточно свежий из-за большого количества свежих овощей. Готовится салат очень быстро, пока вы режете овощи и брынзу – яйца варятся сами. В конце нарезаете и их – вкусное и полезное блюдо готово. Если вы придерживаетесь диетической схемы питания либо же стремитесь сократить углеводы в рационе и при этом не желаете ходить голодными – этот салат для вас.
Ингредиенты
1 свежий огурец
1 свежий помидор
1 луковица
100 г брынзы
2-3 куриных яйца
заправка для салата – 2 ст.л
Приготовление
1. Свежий огурец нужно помыть и обрезать кончики. Проверьте, чтобы овощ не оказался горьким. Если готовите салат зимой или ранней весной, постарайтесь найти огурцы, выращенные в теплице – они намного вкуснее и ароматнее импортных. При необходимости срежьте кожуру и нарежьте огурец кубиками средних размеров.
2. Помидор помойте и нарежьте кубиками. Опять же, рекомендация – лучше взять местный помидор или вовсе со своей грядки. Выбирая помидор из импортных, постарайтесь, чтобы овощ был хотя бы спелым.
3. Репчатый лук нужно почистить и нарезать произвольно. Лучше всего половинками или четвертинками колец. Чтобы овощ не доминировал в салате и не горчил, лучше всего его ошпарить кипятком или замариновать с сахаром и уксусом (1/4 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. столового 9% уксуса и размять все вместе). Пусть он так постоит минут 10-15.
4. В миску отправьте нарезанный огурец, помидор. Брынзу нарежьте кубиками. В рецепте использована брынза с паприкой, она была достаточно соленая, поэтому досаливать салат не пришлось.
5. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите их в холодной воде и почистите. Нарежьте яйца не слишком крупно, так же, как огурцы и помидоры, отправьте их вместе с маринованным луком в миску к овощам и брынзе.
6. Подготовительный этап завершен, теперь нужно заправить белковый салат со свежими овощами и можно подавать. Заправка может быть любой, например, растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное), лимонный сок, соевый соус, французская горчица или смесь нескольких ингредиентов. Также перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.
Комментировать
No votes yet.

Смотрите ещё: Салаты
Овощные салаты: рецепты с фото простые и вкусные
Мне всегда нравилось сочетание мяса с хрустящими и сочными салатами из свежих овощей. Кажется, вот что еще нужно? Только больше рецептов с фото простых и вкусных овощных салатов. Здесь вы найдете салаты из свежей капусты, зеленых огурчиков и сочных красных помидоров. И большое разнообразие заправок к ним: с майонезом и без, с уксусом, с маслом. Уже хочется попробовать, правда?
А вы знаете в каком случае свеклу с чесноком и майонезом называют «Багульником»? Вот об этом сегодня рецепт с фото.
Читать далее Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль, носит такое название не потому, что это рецепт блюда прованской кухни (как я думаю). А потому, что готовится с добавлением уксуса и сахара, получается такой приятная, немного остренькая капустка.
Читать далее Хотите новых салатов с редиской, рецепты которых вы не знали? Они простые, вкусные, готовятся быстро. И, как всегда, проверено на себе!
Читать далее Чтобы организовать барбекю, запомнившееся всем гостям, лучше всего заранее приготовить салат к шашлыку, рецепты с фото которого можно найти самые разнообразные. Я предлагаю вам сделать салат с капустой, дополненный сливочной заправкой.
Читать далее Этот салатик очень полюбился и прижился в моей семье. Готовится он за пару минут и съедается так же быстро.
Читать далее Мой муж не любит ни капусту, ни морковку, но этот салат уплетает за обе щеки. А это говорит о том, что салат действительно очень вкусный.
Читать далее Хотя в наших широтах и не такое разнообразие овощей, как, к примеру, на средиземноморье, но даже из них можно готовить вкусные блюда. Чтобы они приносили максимальную пользу, их лучше употреблять в сыром виде. И вот что на самом деле придётся вам по вкусу, так это салат из самых обычных овощей.
Читать далее Летом в жару всегда хочется приготовить что-то легкое, тем более что вокруг полно свежих молодых овощей и зелени. Для заправки салата также можно взять что-то полегче майонеза, сметаны или растительного масла.
Читать далее Перед приемом гостей всегда хочется разбавить классический список салатов из оливье и шубы чем-то новым, неплохая альтернатива – салат с консервированной фасолью. Салат готовится из простых и доступных продуктов, не содержит мяса и получается нежным и легким, ну, насколько легким может быть салат с майонезной заправкой. Если все ингредиенты подготовлены заранее, то нарезать и «собрать» салат можно буквально за 10 минут.
Читать далее 100 лучших рецептов с фото пошагово
Рейтинг: (0 / 5)
Рецепт салата из свежих огурцов по корейски очень прост. Каждая хозяйка сможет быстро приготовить его дома, удивив гостей да и …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по-корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти блюда …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Простой корейский салат из капусты и моркови. Каждый сможет самостоятельно приготовить его дома. Салат обойдется вам недорого, кроме того, он …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Весьма простой корейский салат из капусты, моркови и свеклы. Каждый сможет самостоятельно приготовить его дома. Салат обойдется вам недорого, кроме …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Готовим малосольную селедку целиком в рассоле – этот рецепт по своей простоте под силу любой хозяйке. Лучше всего для засолки …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Замечательный рецепт – квашеная капуста с красным молотым перцем, репчатым луком и чесноком. Эта своеобразная кислая капуста, сдобренная специями, годится …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Отличный рецепт для всех любителей морепродуктов и грибов. Легкий в приготовлении и очень вкусный праздничный салат.
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Быстрый в приготовлении овощной салат с крабовыми палочками и сыром, украсит любой праздничный …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Крабовые палочки – настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску. При всей простоте приготовления домашний салат из крабовых …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Очень вкусный салат с корейской морковью, свежим огурцом, морской капустой и сухариками по-домашнему. Отличное сочетание всех продуктов. Простой, легкий и …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Легкий в приготовлении слоеный салат мимоза с крабовыми палочками, овощами и свежим огурцом …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Нисуаз – знаменитый французский салат города Ниццы из свежих овощей, вареных яиц, анчоусов и черных оливок. Салат нисуаз со специальной …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Легкий в приготовлении слоеный салат мимоза из копченой горбуши с сыром украсит любой …
Подробнее
Рейтинг: (0 / 5)
Крабовые палочки – настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску. При всей простоте приготовления домашний салат из крабовых …
Подробнее
Рецепт салата из весенних овощей [Vegetarian / GF] — The Mom 100
Зеленый, зеленый, зеленый. Все, что мы хотим в это время года, — ЗЕЛЕНЫЙ. И, к счастью, их много.
Каперсы действительно добавляют изюминку этой заправке. Я считаю каперсы одни из лучших невоспетые ингредиенты героя на кухне. Их можно добавить в блюдо целиком или нарезать так, чтобы они почти смешались с заправка или соус. Если ты случится быть вегетарианцем (это, кстати, вегетарианский салат), то в местах, где используются анчоусы, неплохо подойдут каперсы.Приятный оттенок соленой солености. По крайней мере, так мне говорят мои дети (нет, нет — мои дети никогда бы этого не сказали. Шутя! И если бы они сделали Сказать это, я думаю, что сделаю изрядно отвращенное лицо.)
Вы можете сделать это на пару часов раньше времени и сохранить это в холодильнике или при комнатной температуре. Это действительно длится и остается восхитительным в течение нескольких дней, но лимон в соус начинает менять ярко-зеленый цвет овощей, делая их немного больше армейского зеленого цвета, поэтому общий ярко-зеленый салат становится скомпрометирован.С другой стороны, овощи впитывают больше терпкой заправки, поэтому получается приятный вкус. Просто не так, как картинка идеальная.
Просто, идеально, нежно до хрустящей корочки, подходит ко всему.
Твитнуть
Что вы на самом деле можете увидеть здесь — мои овощи немного посидели в заправке, прежде чем мы сделали снимок, и вы можете увидеть, где края спаржи начали немного мариноваться. Но, мальчик, это было хорошо.
Что подавать с салатом из весенних овощей
Это было бы восхитительно вместе с:
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить
Кошерная соль по вкусу
½ фунта фасоли или зеленых бобов, обрезанных и разрезанных пополам
½ фунта сахарного горошка, очищенного от нитей
1 фунт спаржи, обрезанный и нарезанный на 2-дюймовые кусочки
⅓ чашки первого отжима оливковое масло
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки сырого рисового уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка нарезанных каперсов
2 столовые ложки нарезанного укропа
Свежемолотый перец по вкусу
1 луковица фенхеля четвертинки, сердцевины и очень тонкие нарезки
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Держите поблизости большую миску с ледяной водой. Добавьте в кастрюлю стручковую фасоль, сахарный горошек и спаржу и готовьте 2 минуты. Слейте воду и сразу же погрузите овощи в миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Когда остынет, слейте воду и стряхните как можно больше лишней воды.
Тем временем в большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, рисовый уксус, дижонскую горчицу, мед, каперсы, укроп, соль и перец. Добавьте высушенные овощи и фенхель и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись заправкой.Подавать при комнатной температуре.
калорий: 168 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 4 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 64 мг | Калий: 470 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1306 МЕ | Витамин C: 38 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 3 мг
Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного медицинского работника.
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.
Home — Mann’s Fresh Vegetables
Home — Mann’s Fresh Vegetables Перейти к содержанию
Попробуйте пасту MANN ™ Better Pasta сегодня! Это так хорошо, вы не пропустите углеводы!
Учить больше
Семейство продуктов Mann
Для всех ваших свежих овощей
Манн, я голоден.
Готовим!
Ознакомьтесь с некоторыми из наших сезонных рецептов.
Посмотреть все рецепты
Что наши клиенты говорят о Mann’s?
«Я покупаю чаши Nourish Bowls каждую неделю.Еще я все время покупаю Power Blend. Я складываю по одной штуке и ем ее каждый божий день. Я рассказал об этом всем на уроках упражнений. Многие мои друзья покупают их все время. Магазин не может держать их в наличии из-за меня. Мне это очень нравится. Спасибо за этот полезный продукт. Они ВКУСНЫЕ !!!! Спасибо за помощь в этом вопросе. «
Цитата из Frances, New York on
Узнать больше
Почему выбирают Mann ™?
Мы — ведущий поставщик инновационных, готовых к употреблению свежих овощей.
Легкий салат из холодных жареных овощей с фетой и бальзамической заправкой
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИН
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
Сегодня я уезжаю в столь необходимый отпуск! Мы путешествуем по Европе, и я не могу дождаться, чтобы рассказать вам об этом больше в Instagram и в моем бесплатном информационном бюллетене по электронной почте. А пока я хочу помочь вам максимально использовать ваши летние продукты с помощью этого простого рецепта салата из жареных овощей. Салат из жареных овощей с бальзамической заправкой и фетой — один из моих любимых летних салатов сейчас.
Итак, почему именно этот и почему именно сейчас? Что ж, я всегда больше всего скучаю по низкоуглеводным салатам, когда путешествую.Это может показаться немного странным (из всего, что нужно пропустить, верно ?!), но выслушайте меня. Во многих странах салаты обычно состоят из такой же базовой зелени, возможно, с добавлением помидоров и огурцов. Через несколько дней я начинаю скучать по некоторым из наиболее креативных салатов, которые люблю готовить.
И в середине августа, мне почти грустно оставлять все свежие овощи, которые сейчас в лучшем виде. (Я сказал почти . Не могу дождаться, потому что люблю путешествовать!)
Итак, я хотел оставить вас с летним салатом, который я ел в последнее время.Он полон свежих летних продуктов, которые сейчас в разгар сезона. Надеюсь, ты будешь делать это снова и снова, как и я.
Низкоуглеводные овощи для холодного жареного овощного салата
У вас определенно есть некоторая гибкость в выборе овощей для этого жареного овощного салата с бальзамической заправкой. Я пошел на это со всеми низкоуглеводными овощами, которые в изобилии и выглядят великолепно прямо сейчас:
Цветная капуста
Кабачки
Красный перец
Баклажаны
Помидоры
Свежий базилик
Но действительно, вы можете сделать это рецепт салата из холодных жареных овощей с любыми овощами, которые вам нравятся! Если вы хотите сохранить его с низким содержанием углеводов, проверьте список продуктов с низким содержанием углеводов.
Просто убедитесь, что вы выбрали овощи, для обжаривания которых потребуется примерно столько же времени. По возможности избегайте большинства суперплотных корнеплодов, таких как морковь, свекла и картофель — они содержат больше углеводов, а также требуется очень много времени, чтобы они стали достаточно мягкими.
Как приготовить салат из жареных овощей с бальзамической заправкой
Процесс приготовления салата из жареных овощей достаточно прост:
Нарежьте овощи до такого же размера.
Это важно, чтобы они приготовились примерно в одно и то же время.Никто не хочет, чтобы одни вынимали из духовки, в то время как другим нужно запекать дольше!
Если вы хотите использовать овощи, которые дольше обжариваются, например редис, их можно нарезать очень мелко. В худшем случае, просто держите их подольше, если нужно.
Жарьте овощи.
Сбрызните овощи оливковым маслом, затем посыпьте морской солью и черным перцем. Обжарьте их в один слой, пока они не станут коричневыми и мягкими.
Ням.Вы можете или не сможете устоять перед тем, как съесть их как есть!
Сделайте заправку.
Вы можете взбивать заправку, пока овощи в духовке или позже остывают. На самом деле это не имеет значения, потому что вы можете легко продвинуться вперед.
Заправкой для этого салата из холодных жареных овощей с фетой является простая бальзамическая заправка. Он идеально сочетается с сезонными летними овощами!
Салат из жареных овощей.
Теперь осталось только остыть и собрать все вместе! Дайте овощам остыть, затем охладите в холодильнике.
Когда все будет готово к подаче, перемешайте салат из жареных овощей с бальзамической заправкой. Наконец, добавьте свежий базилик и покрошенную фету. Здравствуйте, лето!
Как долго сохраняется салат из жареных овощей?
Этот рецепт салата из холодных жареных овощей невероятно хорошо хранится, потому что там нет зелени, которая могла бы испортиться. Единственное исключение — свежий базилик, поэтому просто добавьте его прямо перед подачей на стол. Фета также лучше всего добавлять в последнюю минуту, если есть возможность.
В остальном салат из жареных овощей хранится в холодильнике от 5 до 7 дней.Это делает его идеальным для приготовления еды.
Овощной салат с холодной обжаркой сделает такой вкусный обед даже сам по себе, если вам захочется чего-нибудь легкого. В противном случае, не стесняйтесь добавлять немного жареной или измельченной курицы, если вам нужно немного белка, чтобы приготовить блюдо! Если вам нужно основное блюдо к нему, попробуйте сливочную курицу с тосканским чесноком в Crock Pot, хрустящие куриные бедра, запеченные в духовке, или лосось с корочкой из пармезана с травами лимона.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Легкий овощной салат из холодных овощей с фетой и бальзамической заправкой
Холодный овощной салат с фетой и бальзамической заправкой требует всего нескольких простых ингредиентов! Этот легкий рецепт салата из жареных овощей хорошо хранится и сделан из овощей с низким содержанием углеводов.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).
Выложите овощи одним слоем на большом противне. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать с обеих сторон морской солью и черным перцем.
Запекать овощи в духовке 20 минут.
Переверните баклажаны и цветную капусту, затем верните в духовку и запекайте еще 10-20 минут, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.
Переложите овощи в миску или контейнер, накройте крышкой и охладите около часа, пока они не остынут.
А пока сделаем заправку. Взбейте все ингредиенты заправки до образования эмульсии. Отрегулируйте морскую соль и черный перец по вкусу.
Перемешайте овощи с заправкой. На этом этапе вы можете вернуться в холодильник, чтобы сохранить или подать.
Добавьте в салат свежий базилик и измельченный фета.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: ~ 3/4 чашки (зависит от размера ваших овощей), что эквивалентно 1/4 всего рецепта
Видео, показывающее, как приготовить салат из жареных овощей:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить салат из жареных овощей!
Пищевая ценность
Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 253
Жир 22 г
Белок 3 г
Всего углеводов 10 г
Чистых углеводов 7 г
Клетчатка 3 г
Сахар 6 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Рецепты летних овощей: кукуруза, помидоры, кабачки и многое другое: Cooking Channel | Полезные летние рецепты: легкие рыбные тако, салаты на ужин, низкокалорийные гарниры и многое другое
Салат Капрезе из помидоров семейной реликвии
Получите рецепт: Салат Капрезе из помидоров семейной реликвии
Небесная стручковая фасоль с чесноком
Получите рецепт: Небесная стручковая фасоль с чесноком
Кесадилья из кабачков на гриле
Вегетарианцам и любителям овощей понравится эта изобретательная кесадилья, обладающая множеством вкусов и смесью текстур — мяса не требуется.Секрет? Поджаренная паста из анчо и чили и сальса из жареных в духовке томатов.
Получите рецепт: Кесадилья из кабачков на гриле с сальсой из обугленных помидоров
Салат из обугленной кукурузы
Получите рецепт: Салат из обугленной кукурузы с винегретом из базилика
Баклажаны в острой глазури Хойсин
Получите рецепт: Баклажаны в острой глазури Хойсин
Цукини, помидоры и базилик
Получите рецепт: Ужин из кабачков, помидоров и базилика
Ризотто, фаршированный перцем и цукини
Получите рецепт: Ризотто, фаршированный перцем и цукини
Острый салат из капусты с копченой кукурузой
Получите рецепт: Острый салат из капусты с копченой кукурузой и заправкой из лайма
Маринованный овощной шашлык
Получите рецепт: Маринованные кебабы из овощей с сыром Халлуми
Кукурузный суп с порошком чили
Получите рецепт: Кукурузный суп с порошком чили и покрошенным сыром Котия
Артишоки на гриле с медово-чилийским соусом для макания
Получите рецепт: Артишоки на гриле с медово-чилийским соусом для макания
Маринованные кабачки и летние кабачки
Получите рецепт: Маринованные кабачки и летние кабачки
Кукуруза с маслом из пряных трав
Получите рецепт: Масло с пряностями и пряностями для кукурузы
Освежающий салат из арбуза и помидоров семейной реликвии
Получите рецепт: Освежающий салат из арбуза и помидоров семейной реликвии
Цуккини с пармезаном
Толстые ломтики кабачков образуют «мясо» этого сэндвича после жарки с легким покрытием из крошки панко.Они настолько восхитительны, если их посыпать слоями проволоне и различными спелыми помидорами, что у вас может возникнуть соблазн навсегда отказаться от своего летнего субстрата.
Получите рецепт: Цукини, пармезан, помидоры и базилик
Дымная панзанелла с рыночными овощами
Есть остатки хлеба? Порубите его и бросьте в этот красочный салат с красным и желтым перцем, сочными помидорами черри, свежим базиликом и копченой моцареллой.
Получите рецепт: Дымная панзанелла с рыночными овощами
Салат с беконом, рукколой, помидорами и жареной кукурузой
Получите рецепт: Салат с беконом, рукколой, помидорами и жареной кукурузой
Жареные во фритюре цветки цукини
Получите рецепт: Жареные во фритюре цветки цукини
Фаршированный перец
Получите рецепт: Фаршированный перец
Приправы из маринованной кукурузы и бекона
Получите рецепт: Приправы из маринованной кукурузы и бекона
Фриттата с кабачками
Получите рецепт: Фриттата с кабачками
Фаршированные баклажаны с телятиной и шпинатом
Получите рецепт: Фаршированные баклажаны с телятиной и шпинатом
Кростини с сыром на гриле
Ищете идеальную закуску для летней вечеринки? Подавайте свежие хрустящие кростини с вялеными помидорами, различными сырами и вашими свежими садовыми травами.
Получите рецепт: Смешанный сыр на гриле и сушеные помидоры Crostini
Оладьи из цуккини с фетой и укропом
Получите рецепт: Оладьи из цуккини с фетой и укропом
Карри из кукурузы с креветками
Получите рецепт: Карри из кукурузы с креветками
Жареные помидоры с яйцами, перемешать
Яичница и помидоры, заправленные в китайскую булочку на пару, сделают бутерброд с яйцом азиатским.
Получите рецепт: Жареные помидоры с яйцами, перемешать
Запеченные баклажаны, йогурт и огурец
Хрустящие и обугленные снаружи, мягкие и сочные внутри, эти баклажаны станут идеальным первым блюдом или основным вегетарианским блюдом.Проведите пальцем по мятному йогурту, чтобы почувствовать запах и свежесть.
Получите рецепт: Запеченные баклажаны, йогурт и огурец
Фрикадельки из кабачков
Яркий салат из помидоров придает идеальный баланс декадентским фрикаделькам из кабачков Дэвида Рокко.Эти котлеты без мяса, сдобренные двумя итальянскими сырами, обжариваются на сковороде до золотистого цвета.
Получите рецепт: Фрикадельки из кабачков
Жареный кукурузный пудинг
Получите рецепт: Жареный кукурузный пудинг
Капрезе сэндвич
Деби Мазар и Габриэле Коркос превращают типичный итальянский летний салат из моцареллы, помидоров и базилика в сэндвич с начинкой.Соберите их для следующего пикника.
Получите рецепт: Капрезе сэндвич
Ризотто с креветками и кабачками
Ризотто может быть богатым и тяжелым, но у этого от Деби и Габриэле легкий и летний вкус.
Получите рецепт: Ризотто с креветками и кабачками
Кукуруза на гриле с пятью специями и лаймом
Роджер Мукинг добавляет к этому сладкому летнему угощению свои Everyday Exotic штрихов.
Получите рецепт: Кукуруза на гриле с пятью специями и лаймом
Рататуй с карамелизованным луком
Великолепный пирог Келси — это потрясающий пирог, покрытый карамелизированным луковым джемом, жареным красным перцем, тонко нарезанными баклажанами и летней тыквой.
Получите рецепт: Рататуй с карамелизированным луково-томатным джемом
Кукурузный салат с имбирем и кориандром
Получите рецепт: Кукурузный салат с имбирем и кориандром
Свекла с чесночно-ореховым соусом
Освежающий салат из свеклы Марка Биттмана заправлен простой смесью грецких орехов, чеснока, оливкового масла и свежевыжатого апельсинового сока.
Получите рецепт: Свекла с чесночно-ореховым соусом
Суп из цукини и груши
Груши придают этому бархатному супу легкую сладость.Марк Биттман украшает его свежей мятой, а также нарезанными кубиками сырыми цуккини и грушами для хрустящей корочки.
Получите рецепт: Суп из цукини и груши
Салат из персика и голубого сыра
Получите рецепт: Салат из персика и голубого сыра
Шарлотты с баклажанами и тмином
Шарлотты — это обычно десерты, запеченные в специальной форме для шарлоток, но Лаура Колдер готовит свою пикантную версию в отдельных формочки.Подавайте их вместе с салатом из помидоров и кориандра, чтобы получить впечатляющее вегетарианское блюдо.
Получите рецепт: Шарлотты из баклажанов и тмина с салатом из помидоров и кориандра
Жареный перец Зии Франки
Свежеобжаренный перец на вкус намного лучше, чем у сорта в банке.Дэвид Рокко жарит его на гриле, а затем размягчает их собственным паром, ненадолго запечатывая в коричневом бумажном пакете. В завершение он быстро готовит с оливковым маслом, каперсами и оливками.
Получите рецепт: Жареный перец Зии Франки
Салат из обугленной кукурузы со сливочной заправкой из томатилло
Получите рецепт: Салат из обугленной кукурузы со сливочной заправкой из томатилло
Буффало Моцарелла Боккончини, Инжир и Салат из рукколы
Для этого простого красочного салата из моцареллы, спелого инжира и перечной рукколы нужно всего лишь немного масла, уксуса и немного соли.
Получите рецепт: Буффало Моцарелла Боккончини, Инжир и Салат Аругала
Арепы с сыром и кукурузой
Марк Биттман представляет популярные венесуэльские кукурузные лепешки с начинкой из цельных кукурузных зерен, что придает им разнообразную текстуру и внешний вид, а также много сыра.
Получите рецепт: Арепы с сыром и кукурузой
Рецепт салата из жареных овощей (2021) Easy Vegan Guide
Kathy’s Vegan Kitchen поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Подробнее читайте здесь.
Поскольку температура в Аризоне быстро растет, весна немного напоминает лето. Когда становится жарко, мое меню обычно остывает.В последнее время я играю на кухне, создавая разнообразные рецепты салатов. Я не только пытаюсь увеличить количество продуктов, богатых питательными веществами, но также стараюсь добавлять в свою жизнь все больше и больше овощей. Когда я увидел весенние овощи, я подумал о том, чтобы запечь овощи, предназначенные для рецепта салата из холодных жареных овощей.
Салат из жареных овощей не только восхитителен, но и полон питательных веществ. Итак, если вы хотите добавить в свой рацион больше овощей и зелени, попробуйте салат из жареных овощей.В качестве основного салата салат из жареных овощей очень вкусный и сытный.
ЧТО ТАКОЕ ПИТАТЕЛЬНАЯ ПЛОТНОСТЬ?
Например, ANDI (Aggregate Nutrient Density Index) показывает, насколько популярные продукты определяют плотность микронутриентов на калорию.
Например, чем больше питательных веществ вы едите, тем больше вы будете удовлетворены меньшим количеством калорий. Другими словами, вы быстрее насытитесь и съедите больше.
Давайте посмотрим на продукты, богатые питательными веществами, и на их оценку ANDI для салата из жареных овощей:
Капуста 1000
Салат Ромейн 510
Брюссельская капуста 490
Морковь 458
Капуста 434
Цветная капуста 315
Красный перец 265
Спаржа 205
Грибы 238
Кабачки 164
Брокколи 340
ОВОЩИ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО ОВОЩНОГО САЛАТА
Во-первых, важно понимать, что при обжаривании овощей некоторые овощи обжариваются быстрее, чем другие .По этой причине при запекании я объединил овощи с одинаковым временем приготовления.
Брокколи
Брюссельская капуста
Морковь
Красный картофель
Цветная капуста
Например, вышеуказанные овощи жарятся в течение 30 минут, а другие овощи (ниже) — в течение 15 минут.
Лук
Кабачки
Грибы
Спаржа
Красный болгарский перец
Несмотря на то, что овощи готовятся в течение разного времени, все они обжариваются при 400 градусах.В результате, после того, как я разрезал, я объединяю овощи, которые готовятся вместе на отдельных сковородах, приправляю и добавляю немного измельченного чеснока в каждую сковороду для дополнительного аромата.
ОВОЩИ, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВЛЯЮТСЯ 30 МИНУТ ПРИ 400 ГРАДУСАХ
ОВОЩИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ 15 МИНУТ ПРИ 400 ГРАДУСАХ использовать. Несмотря на то, что я подавал салат из жареных овощей холодным, не стесняйтесь есть его теплым или даже горячим.
ОБЪЕДИНЯЙТЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ И ОХЛАЖДАЙТЕ ИЛИ ЕШЬТЕ ГОРЯЧИМ ИЛИ ТЕПЛЫМ
ЧТО ЗЕЛЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В РЕЦЕПТАХ САЛАТОВ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ?
Так как я планирую есть салат холодным, я приготовил свой салат, добавив в него небольшую капусту, салат ромэн и пурпурную капусту, оставив колодец для киноа.
Затем я приготовил красную лебеду, дал ей остыть и поместил ее в центр зелени в салатнице. Другой вариант — кус-кус, коричневый рис, ячмень или фарро в центре салата, если вам не нравится киноа.
Затем добавьте обильную порцию жареных овощей поверх салата вокруг киноа.
ЛИМОННАЯ ПРИПИСКА ДЛЯ САЛАТА ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ
1/3 стакана тахини
1/3 стакана воды плюс 2 столовые ложки
1/4 стакана яблочного уксуса
сок 1 1/2 лимона
2 зубчика чеснока , фарш
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки морской соли
Еще одна возможная заправка, которую я люблю с этим салатом, — это заправка Skinny Vegan Thousand Island, заправка без масла OMG, заправка для ранчо из кешью, заправка мисо тахини.
.
ЧТО ДЕЛАТЬ С ЛЮБЫМИ ОБЕЗЖАРЕННЫМИ ОВОЩАМИ?
Из оставшихся жареных овощей я приготовила вкусный жареный овощ и лаваш с хумусом на гриле!
Часто задаваемые вопросы
Как сделать жареные овощи вкусными?
Чтобы жареные овощи получились вкусными, вы можете добавить дополнительный аромат до или после обжарки. Добавьте немного ароматизированного масла, сыра, специй или цитрусовых, в зависимости от ваших предпочтений.
Можно ли заранее обжарить овощи и просто разогреть их?
Да, можно.Некоторые люди предпочитают заранее запекать овощи, а затем при необходимости разогревать их. Мы рекомендуем запекать овощи накануне, но не более того.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ Я ЛЮБЛЮ УВЕЛИЧИТЬ ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИЙ
Выход: 6 порций
Салат из жареных овощей
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 90
Всего 40 минут
Салат из жареных овощей, полный овощей, киноа и зелени с лимонным соусом тахини.Увеличьте количество питательных веществ в одной вкусной миске.
Ингредиенты
Овощи Фаза 1 (готовка в течение 30 минут)
1 крона брокколи, нарезанная на соцветия
1/2 головки цветной капусты, нарезанной на соцветия
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные на монеты
6 красных картофель с кожурой, разрезанный на четвертинки
2 стакана брюссельской капусты, нарезанной пополам
Овощи Фаза 2 (готовка в течение 15 минут)
1 белый лук, нарезанный небольшими кусочками
1 цуккини, нарезанный монеты, а затем половинки
8 унций грибов, разрезать пополам
1 пучок спаржи, удалить концы и нарезать небольшими кусочками
1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками, похожими на кусочки лука
Чесночный порошок (посыпанный овощи)
Луковый порошок (посыпанный овощами)
Соль и перец по вкусу (посыпанный овощами)
Прочие ингредиенты салата
2 чашки приготовленной красной киноа или зерна на выбор
6 чашек молодой капусты
6 чашек нарезанного салата ромэн
2 чашки измельченной пурпурной капусты
Лимонная тахини заправка
1/3 чашки тахини
1 / 3 стакана воды
1/4 стакана яблочного уксуса
1 1/2 лимонного сока
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
1/2 чайной ложки морской соли
Инструкции
Жареные овощи
Этап 1:
Разогрейте духовку до 400 градусов
Смешайте нарезанные брокколи, цветную капусту, морковь, картофель и брюссельскую капусту на противне, застеленном силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
Добавьте один зубчик измельченного чеснока.
Приправить чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем
Жарить 30 минут
Вынуть из духовки и все остудить.
Этап 2:
Смешайте нарезанный лук, кабачки, грибы, спаржу и красный перец.
Добавьте один зубчик измельченного чеснока.
Приправить чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем
Жарить 30 минут
Вынуть из духовки и все остудить.
Смешайте все овощи (этапы 1 и 2 вместе в миске) и поставьте в холодильник до готовности.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИНОА
Готовьте киноа в соответствии с этими инструкциями.
Дайте киноа полностью остыть или поместите в холодильник.
ПРИГОТОВИТЬ жареный овощной салат, зелень
Смешайте капусту, салат ромэн и пурпурную капусту
Поместите комбинацию в каждую миску вокруг дна каждой миски
Сделайте углубление в середине каждой миски
Добавьте охлажденную лебеду или зерно на выбор
Добавьте обильную порцию холодных жареных овощей вокруг зелени.
заправка
Добавьте все ингредиенты (в последнюю очередь тахини, чтобы она не прилипала ко дну) из высокоскоростного блендера.
Взбивать на высокой температуре до однородной массы.
Охладите до использования.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Набор из 4 многоразовых силиконовых ковриков для выпечки макарон 0,75 мм (2 половинных листа и 2 четверти листа), антипригарная силиконовая прокладка для форм для выпечки и роллов — макарон, кондитерские изделия, печенье, булочки, булочки, хлеб
Roots Circle Натуральная паста из кунжута и тахини | 100% чистая жирная и кремообразная паста из молотых семян кунжута для хумуса, соуса тахини, заправки и соусов | Веганский, Кошерный | Без ГМО, без глютена и арахиса (2 баночки по 16 унций)
NutriBullet Pro — Высокоскоростной смеситель / миксер, состоящий из 13 компонентов, включая книгу рецептов в твердом переплете (900 Вт)
Информация о питании
Урожай
6 порций
Размер порции
1
Количество на порцию калорий 357 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 0 мг Натрий 343 мг Углеводы 103 г Волокно 18000 Пищевая ценность 20107 9% Белка неточно
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, веганский энтузиаст и блогер. Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂
Еще веганские рецепты …
Быстро и свежее: бодрящие салаты | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Копченая форель и картофельный салат
Попробуйте этот салат в скандинавском стиле на другой обед.
Получите рецепт: Копченая форель и картофельный салат
Средиземноморский салат из пасты
Маринованные перцы пепперончини придают этому салату приятную пикантность.
Получите рецепт: Средиземноморский салат из пасты
Салат из шпината и орзо с креветками
Этот свежий салат напомнит вам о приближении весны.
Получите рецепт: Салат из шпината и орзо с креветками
Салат из зеленой фасоли и яиц с заправкой из козьего сыра
Этот салат имеет богатую сливочную заправку из пахты, которая также отлично подойдет к простому салату айсберг.
Получите рецепт: Салат из зеленой фасоли и яиц с заправкой из козьего сыра
Бистро Салат с беконом
Даже немного дымной заправки в этом салате будет иметь большое значение.
Получите рецепт: Бистро Бекон и яичный салат
Топ 10 здоровых вегетарианских салатов
Топ-10 здоровых вегетарианских салатов. Салаты настолько близки к природе, насколько это возможно в нашей еде! Салаты, обычно приготовленные из свежих фруктов или овощей с ароматными заправками, не только полезны, но и вкусны. Вы даже можете добавить горсть проса или бобовых / дал, чтобы сделать их более наполненными.
Овощной салат со свеклой, смешанной капустой, здоровый обед
Они пригодятся, когда у вас нет времени приготовить полноценную еду или когда вы недостаточно голодны, но вам все же нужно что-то, что можно было бы использовать в качестве еды. Ознакомьтесь с нашей статьей о здоровых вегетарианских рецептах салатов, которые также являются отличными рецептами салатов для диеты и хорошим вариантом на ужин.
Масур, свекла, цукини, обеденный салат с перцем, одно блюдо из здоровых овощей
Салат из трех бобов, добавленный в лимонно-базиликовую заправку, не только полезен, но и содержит большое количество питательных веществ, таких как железо, белок и клетчатка. идеальный гарнир.
Панир и кукурузный салат чатпата
Кроме того, если вам не нравится так много бобов, вы можете попробовать этот салат из огурцов и моркови Раджма с богатыми клетчаткой ингредиентами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, что делает его сытным салатом. Раджма / фасоль в сочетании с киноа для приготовления овощного салата из черной фасоли и киноа — еще одно аппетитное лакомство, которое вы захотите приготовить и наслаждаться им довольно часто.
Салат из груши и граната
Проращивание многократно увеличивает содержание питательных веществ, тем самым возглавляя список питательных продуктов.Салат из смешанных проростков масала с кокосом с основными индийскими ароматами из чаат масала, кориандра и лимонного сока с натуральными, сырыми ароматами используемых ингредиентов — отличный вариант перекуса! Яркая капуста, богатая клетчаткой и железом, с успокаивающим яблоком, добавленным в лимонно-медовую заправку, делает салат из капусты и яблока быстрым и легким победителем во всех аспектах.
Салат из проросших фруктовых бобов
Если не бобы, вы можете даже съесть этот салат из цельных масур с полезными ингредиентами, такими как цельная красная чечевица, ассортимент овощей с пикантной заправкой из лимонного сока и зеленого перца чили.
Салат Кулит, богатый белком рецепт
Не ограничивайте себя даллами и бобовыми, смешайте свои любимые овощи, злаки, такие как вареный ячмень, и полезные жиры, чтобы приготовить превосходный салат, такой как фета из ячменя и салат из шпината.
Листья рукколы, Салат для здорового обеда с кабачками и красной тыквой
Точно так же вы можете приготовить салат из нута, грибов и ячменя с бальзамической заправкой с различными текстурами из сочного хрустящего огурца, ячменя и грибов для жевания.
Зеленый салат с заправкой из мускусной дыни
Мы не рекомендуем картофельный салат или салат из сладкого картофеля как часть здорового питания, так как они поднимут уровень сахара в крови и остановят процесс сжигания жира.

Каждая страна хранит секреты приготовления национальных блюд, а наш сайт охотно делится ими! Итальянские и французские, китайские и корейские повара не раскроют нюансов приготовления своих знаменитых традиционных блюд. Это возможно, только если посещать каждую страну и старательно записывать ингредиенты — но и в этом случае Вы окажетесь в проигрыше, так как многие из составляющих Вам незнакомы, да и пропорции и порядок укладки ингредиентов Вам неизвестны. Мы собрали для Вас многие национальные рецепты, не утаив ничего!
У нас — только проверенные и пошаговые рецепты блюд с фото.
Одни национальные кухни славятся острыми блюдами, другие предлагают превосходные сладости, третьи изобилуют тяжёлой, жирной пищей. Американская кухня соединила в себе различные стили — английский, индейский, испанский и итальянский, китайский. Она славится не только не самыми полезными способами приготовления продуктов — жарка во фритюре, например, но и вполне вегетарианскими салатами и замечательными десертами.
Рецепты блюд, снабжённые максимально наглядными фотографиями и пояснениями, помогут Вам приобщиться к той или иной национальной кухне, освоить кулинарное мастерство поваров той или иной страны или даже превзойти его — почему бы и нет?! С помощью нашего сайта, на котором опытные кулинары делятся ценными советами, Вы сможете привнести в своё стандартное меню — праздничное или повседневное – новые нотки, чем порадуете гостей и близких.
Блюда кухни народов Мира
Кухни народов мира и их блюда привлекают многих хозяек, которые желаю попробовать что-то новенькое и вкусное. Изучая кухни мира, можно каждый раз готовить новые блюда, которые удивят своими потрясающими вкусовыми качествами. Выбирая разные блюда кухонь мира, вносится разнообразие в ежедневное меню. Кроме этого, подобрать подходящие блюда кухонь народов мира можно и на праздничный стол, чтобы поразить своим кулинарным умением всех гостей. Все эти возможности предлагает наш сайт. Он собрал рецепты самых вкусных блюд, которые не оставят равнодушным никого, даже самых требовательных гурманов.
Про разные кухни мира рецепты с фото помогут наглядно увидеть процесс приготовления. Вместе с пошаговой инструкцией, которая дополняется четкими фотографиями, не будет сложно понять, как готовить то или иное кулинарное произведение. Это позволит с легкостью освоить рецепты разных кухонь мира, побаловать себя и членов семьи лакомствами.
Национальные блюда разных стран Мира
Среди рецептов разных стран мира и народов, есть свои особенности, которые передавались от поколения к поколению и заимствовались у дружеских и соседних народов. Например, известные всем нам народные блюда как раз и появились в следствие обмена рецептами с французскими поварами и братскими народами бывшего СССР. Исконно русская кухня рецепты которой исключают какие-либо виды жарки на сковороде состояла в основном из блюд, приготовленных в печи, то есть методом томления, тушения и варки. Отсюда же и появились так горячо любимые в качестве закуски рецепты солений помидоров и огурцов, а плоды фруктов подвергали закваске и распивали на народных гуляниях.
На застольях у грузинских соседей всегда можно было найти такие блюда как харчо, хачапури и цыпленок табака. Главная особенность рецептов грузинской кухни – это контрасты пряного и острого, а также использование овощей для самостоятельных блюд и в качестве гарнира.
Особенностью рецептов узбекской кухни является употребление в пищу различных супов, хлебобулочных и кондитерских изделий, основных блюд, а также салатов и напитков. При приготовлении любого их них необходимо использование хлопкового масла чтобы придать аромат блюду во время прожарки. Для основных мясных блюд, таких как плов, шурпа, манты и сомса характерно использование курдючного сала, а также специй и зелени для вкуса.
Естественно, многие национальные блюда уже давно перекочевали в кухни к другим народам и стали интернациональным, но этим и интересна кулинария в целом! Будьте смелее и пробуйте приготовить то, что раньше пробовали только в ресторане и методом проб и ошибок вы сможете добиться впечатляющих результатов в кулинарии!
А вы слышали, какие продукты нужно есть, чтобы не заболеть короновирусом? Хочу узнать больше
Рецепты всего мира у вас под рукой
Нет возможности слетать во Францию за петухом в вине или в Таиланд за кокосовым супом с имбирем? И не нужно садиться в самолет ради новых кулинарных ощущений! Попробуйте приготовить экзотические блюда самостоятельно. В этом разделе вы найдете лучшие рецепты из десятков разных стран. Среди них не только популярная, но и более непривычная для нас кухня.
Список традиционных блюд на нашем сайте составляют кулинарные шедевры со всех уголков земного шара:
Европейская кухня (болгарская, белорусская, французская, английская, немецкая, украинская, русская, бельгийская, греческая, испанская, итальянская, гуцульская).
Балканская кухня (финская, шотландская, латышская).
Азиатская (тайская, китайская, японская, индийская, вьетнамская, корейская).
Восточная и арабская (турецкая, еврейская, ливанская, татарская и башкирская, узбекская, абхазская, азербайджанская, грузинская, армянская).
Кухня Северной и Южной Америки (индейская, канадская, американская, мексиканская, гавайская, колумбийская).
Австралийская кухня;
Египетская кухня.
Выбор рецептов очень широк! Приготовьте блюдо, которое походит вам по настроению и набору ингредиентов. Побалуйте себя аппетитным карпаччо из говядины или удивите семью грузинскими хинкали.
Национальные кухни народов Мира
Всем, кто желает узнать национальные кухни мира, предлагается посетить наш сайт, который расскажет про блюда бурятской, туркменской, абхазской, арабской, армянской и еще многих других кухонь. Про различные кухни мира узнать несложно благодаря понятной структуре ресурса, которая позволяет сразу найти интересующую информацию посетителя.

Кухня народов мира рецепты приготовления — интересная тематика, которая привлекает посетителей на наш сайт. Здесь они смогут узнать, как готовится национальная кухня народов мира. Попробовав приготовить супы кухонь мира и еще многие другие блюда, можно больше узнать про различные кухни.
Внимание посетителей привлекают простые рецепты кухни мира, которые приготовить не составит труда. Вместе с ними блюда различных кухонь мира становятся доступными для приготовления. Традиционные кухни мира отличаются очень вкусными блюдами. Посетителям сайта не будет сложно узнать про разные кухни мира, выбрав для себя рецепты, соответствующие вкусовым предпочтениям.
Теперь национальная кухня стран мира становится доступной для всех посетителей ресурса. Кухня народов мира рецепты предполагает очень интересные и невероятно вкусные. Чтобы убедиться в этом, предлагается кухни мира популярные блюда приготовить. Поскольку кулинарные рецепты кухни мира представлены с фотографиями, освоить приготовление не составит труда. Самое главное – четко следовать всем шагам приготовления, которые указываются в рецепте. Приготовление становится очень увлекательным и интересным процессом, позволяющим в итоге получить вкусное блюдо.
Вкусный салат «Капрезе»

Фото: volshebnaya-eda.ru
Если уж взялись осваивать средиземноморскую кухню, то без «Капрезе» не обойтись.
Итальянцы знают, как приготовить вкусные салаты из простых ингредиентов.
Предложенный вариант — один из таких. Убедитесь сами.
Для его приготовления понадобится:
моцарелла или брынза — 200 г;
охотничьи колбаски — 200 г;
красные и желтые томаты — по 2 шт.;
черри — 200 г;
руккола — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
кедровые орехи — 1 ст. л.
Приправы добавляйте по собственному усмотрению.
Заправка состоит из:
сока лимона — 1 ст. л.;
оливкового масла — 50 мл.
Чтобы его сделать, выполните такие действия:
Высыпьте в блендер кедровые орехи, положите рукколу, чеснок, влейте 30 мл оливкового масла. Взбейте все до однородности. Вылейте эту смесь в салатницу.
Сыр, томаты нарежьте крупными кубиками, черри — половинками.
Колбаски обжарьте до готовности в оливковом масле на сковороде.
Выложите все в салатницу и перемешайте.
Греческий салат с итальянской душой

Фото: gastronom.ru
Легкий, но сытный греческий салат — блюдо на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для обыденного меню. Этот вариант закуски подкупает простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Предлагаем сделать такой вариант этого салата на итальянский лад:
руккола, листья салата — по 50 г;
желтый и красный перец — по 1 шт.;
огурцы и томаты — по 3 шт.;
маслины и оливки без косточек — по 10 шт.;
красный лук — 1 шт.;
фета — 120 г;
кедровые орешки — 10 г;
соль и смесь перцев.
Изумительный вкус этому салату придает оригинальная заправка. Для нее используйте:
оливковое масло — 5 ст. л.;
бальзамический уксус — ½ ч. л.;
сок апельсина — 3 ст. л.
Хозяйки знают, что секрет греческого салата в нарезке овощей:
Томаты, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
Рукколу и листья салата порвите руками на крупные фрагменты.
Смешайте все ингредиенты, добавьте кедровые орешки и заправку. Перемешайте и выложите в салатницу.
Фету поломайте на небольшие кусочки и выложите поверх салата.
Блюдо готово, его с аппетитом съедят все приглашенные.
Пикантный ростбиф-салат

Фото: foodnchef.com
Если хотите сделать необычные салаты, тогда ознакомьтесь с экзотическим блюдом, которое готовят французские шеф-повара.
Оно сочетает традиции западной и восточной кухни. В нем по-новому раскрывается вкус телятины.
Для его приготовления понадобится такой набор продуктов:
телячья вырезка — 400 г;
крупные томаты и огурцы — по 2 шт.;
стебель сельдерея — 2 шт.;
красный лук — 1 шт.
Для приготовления мяса возьмите 20 мл оливкового масла, для декорирования салата используйте зелень и ломтики лайма.
Заправка в этом салате особенная — паста мисо. Чтобы ее сделать, используйте:
пасту мисо — 1 ст. л.;
корень имбиря — 1 ст. л.;
лайм — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
лук-шалот — 1 шт.;
тростниковый сахар — ½ ст. л.;
масло виноградной косточки — 5 ст. л.;
пасту чили — 1 ч. л.
Соль и перец используйте по собственному усмотрению, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения.
Готовить салат следует так:
Мясо помойте. Смажьте оливковым маслом и посолите. Обжарьте на сковороде до желаемой кондиции. Порежьте тонкими пластинками.
Овощи и сельдерей нарежьте соломкой. Предварительно очистите огурцы и томаты от кожуры. Для этого на томатах сделайте надрезы и обдайте кипятком, разрежьте пополам и выньте сердцевину.
Помидорную мякоть измельчите. Она будет своеобразным соусом к мясу.
Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
Сделайте заправку: смешайте мисо с чили и сахаром, измельчите лук-шалот и чеснок. Перемешайте полученную смесь, добавив оливковое масло.
Выложите нарезанные овощи в салатницу, заправьте соусом мисо, перемешайте. Сверху выложите телятину. Украсьте кусочками лайма и зеленью.
Салат выйдет красивым и сытным.
Кушать Подано
.
Исторические события, происходящие в разных странах, а также их географическое положение, культура, традиции, национальные особенности и религиозные верования их народов оказали большое влияние на национальные кулинарные рецепты.
Методы приготовления многих блюд совершенствовались на протяжении многих веков и часто сегодня, сами не осознавая того, мы используем рецепты и приемы приготовления различных блюд, которые были известны очень давно.
От географического положения страны во многом зависят применение способов приготовления различных блюд, разнообразие кухонной посуды и утвари, использование различных пряностей. Так, например, в азиатских странах при приготовлении пищи принято использовать большое количество разнообразной пряной зелени, для приготовления плова (который очень распространен в различных азиатских кухнях) — использование казана. Для кухонь европейских государств, стран Америки, Австралии и Новой Зеландии, для которых характерна пища, которую можно достаточно быстро приготовить, очень популярны сандвичи, бутерброды, пицца, канапе.
Способы приготовления пищи во многом зависят от культуры и традиций тех или иных народов. Часто аналогичные блюда, отличающиеся использованием различных сортов мяса, специй и зелени, можно встретить в кухнях разных народов.
Кухня каждой страны интересна и разнообразна. Приглашаем Вас совершить небольшую экскурсию в историю, обычаи и национальные традиции кухонь стран мира.
Азербайджанская кухня
Азербайджан – древняя страна, с изумительно красивой и разнообразной природой, трудолюбивым и гостеприимным народом, самобытной культурой и многовековыми традициями. Азербайджанская кухня одна из самых интересных в странах Закавказья и заслужено пользуется широкой известностью…
Арабская кухня
Об арабской кухне можно говорить, как об общем феномене, присущем всему «арабскому континенту». Ведь и культура, и язык от Марокко до Персидского залива имеют общие корни. Свыше тысячи лет это ощущение единства не подвергалось испытанию границами…
Армянская кухня
Армянская кухня — одна из самых древних на Земле. Из седой древности берет свое начало такое популярное в настоящее время блюдо, как шашлык (хоровац). Технология приготовления рыбного блюда кутап и в наши дни почти та же, что 1500 лет назад. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой…
Балканская кухня
Кухня народов Балканского полуострова имеет особые, специфические элементы, такие как пристрастие к свинине, приправы из перца, непременное присутствие супа в каждой трапезе. Географическое расположение Балканского полуострова обусловило наличие общих элементов между кулинарными традициями балканских стран и кухнями соседних культур…
Белорусская кухня
Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня. Издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические связи с русскими, поляками, украинцами, латышами и литовцами. И вполне закономерно, что белорусская кухня оказала влияние на кухни соседних народов. В свою очередь кухни этих народов в значительной мере воздействовали и на белорусскую…
Британская кухня
Принципы развития современной британской гастрономии очень похожи на средиземноморские. Британцы стремятся использовать местные продукты, желательно органически выращенные, и одновременно вводят новые, прибывшие из далеких стран ингредиенты – в частности, пряности и зелень из Юго-Восточной Азии и с берегов Средиземного моря…
Вьетнамская кухня
Как и любая другая национальная кухня, вьетнамская кухня сформировалась под влиянием географического положения страны и ее истории: на юге страны в пищу используют больше острого красного перца, сушёных трав и специй. Жители северной части страны отдают предпочтение супам и жаркому…
Греческая кухня
Основу греческой кухни создает сравнительно ограниченный набор сельскохозяйственных продуктов. Закуска хотя и подается, но часто состоит лишь из маслин, хлеба, сыра ‘Фета’ и цацики — йогурта, смешанного с тертым огурцом и шнитт-луком…
Грузинская кухня
Грузинская кухня — самобытная и своеобразная — завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие из грузинских блюд, например шашлык, суп харчо и др., стали поистине интернациональными. Несмотря на то, что Грузия сравнительно небольшая, разница в направлении сельскохозяйственного производства различных ее районов сказывается на характере кухни…
Еврейская кухня
Когда мы говорим о еврейской кухне, то имеем в виду: во-первых, пищу, приготовленную по строгим правилам ритуальной чистоты — «кашрута», а во-вторых, набор блюд, излюбленных евреями и отличающимися от блюд других народов: ведь традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, содержат лишь тот набор исходных продуктов, который позволяет «Шулхан Арух» — свод еврейских законов…
Индийская кухня
Жители Индии придают пище особое значение — она является большим, чем просто процессом приготовления или поглощения калорий. Это и ритуал, и оздоравливающее средство, и источник наслаждения. В древней индийской кулинарной традиции существовали свои правила и обычаи, регламентирующие все моменты процесса приготовления еды…
Испанская кухня
На территории Испании сложно выделить единый национальный тип кухни. В стране существует огромное количество региональных кулинарных школ, традиций и течений, причем каждая из них может заметно отличаться от общепризнанного представления об испанской кухне…
.
Итальянская кухня
Италия была Меккой для гурманов еще во времена Римской империи, и по сей день итальянская кулинария ничуть не утратила своего былого великолепия. Создавая блюда, кулинарные кудесники Аппенинского полуострова опираются на многовековой опыт своих предшественников…
Казахская кухня
Характерной особенностью казахской кухни является широкое использование мяса, молока, мучных продуктов. Летом почти в каждой казахской семье готовят айран — кислое молоко, разбавленное водой. Его пьют как прохладительный напиток, им заправляют различные крупяные похлебки…
Китайская кухня
По качеству китайскую кухню часто приравнивают к французской. Приготовление пищи всегда расценивалось здесь как настоящее искусство, поэты и философы писали трактаты о еде и составляли рецепты. Поэтому мы можем проследить тысячелетнюю историю китайских блюд по старинным сочинениям и изображениям…
Корейская кухня
Корейская кухня имеет много общего с японской. Так же преобладает свинина, яйца, рис, соя, овощи, значительное место занимают рыба и продукты моря, для приготовления блюд используется много специй. Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза…
Малазийская кухня
В Малайзии, где за века совместного проживания срослось cтолько культур, национальной кухни, как таковой не существует. Она является искусным переплетением лучших кулинарных традиций всех тех наций, которые когда-то сюда пришли. Но все традиционные кухни малазийских народностей объединяет одно — рис, или «наси», по-малайски…
Мексиканская кухня
Мексиканская кухня знаменита на весь мир своим неповторимым вкусом. Она оригинальна и своеобразна, совмещает в себе кухню индейских племен, испанские и французские кулинарные традиции. Особенностью мексиканской кухни считается обилие кукурузы или маиса, соусов и приправ. Огненно-острые соусы сальсас (из чили и помидор) — то, без чего нельзя представить мексиканскую кухню…
Молдавская кухня
Традиционная кухня Молдовы славится своим разнообразием и изысканностью благодаря тому, что формировалась она под влиянием культур многих народов, в разное время пребывавших на территории страны (украинцев, русских, греков, евреев, немцев и др.)…
Немецкая кухня
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира — цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др…
Прибалтийская кухня
Прибалтийские кухни –эстонская, латышская и литовская — имеют ряд общих черт, обусловленных сходством природных условий и исторического развития народов Прибалтики…
Русская кухня
Как и всякая другая национальная кухня, русская кухня сложилась под влиянием различных природных, социальных, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской национальной кухни является обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд…
Скандинавская кухня
Практически невозможно выделить норвежскую, датскую, исландскую или шведскую кухню, так как они просто не существуют. Зато есть одна общая, объединяющая всех скандинавская кухня. Ее сформировали естественные условия, в которых пришлось жить обитателям этого региона Европы…
Тайская кухня
Тайская кухня – одна из древнейших, так как её основы были заложены ещё в те времена, когда самостоятельного тайского государства не существовало и тайцы представляли собой одну из народностей южно-китайских провинций. Поэтому многие ингредиенты и специи современной тайской кухни пришли из Китая. Также на формирование тайской кухни оказала влияние индо-ланкийская кулинарная традиция…
Татарская кухня
Оригинальная татарская кухня складывалась в процессе многовековой истории существования этноса и его взаимодействия и соприкосновения в повседневной жизнедеятельности с соседями — русскими, марийцами, чувашами и мордвой, казахами, туркменами, узбеками, таджиками…
Турецкая кухня
Кухня Турции не оставит равнодушным никого — здесь есть и питательные мясные блюда, и нежные овощные, и умопомрачительные десерты, и жгучие восточные специи и пряности. Традиции турецкой кухни базируются на одном единственном постулате — в блюде должен чувствоваться вкус основного продукта, его не должны перебивать различные соусы или приправы…
Узбекская кухня
В полной мере насладиться узбекским застольем для европейца — невыполнимая задача. Мало того что узбекская кухня жирная и сытная. Здесь принято есть неспешно, долго и со вкусом. Длинная череда блюд поражает неподготовленное воображение тех, кто привык к диетам. До десяти блюд за трапезу — обычное гостеприимство по-узбекски…
Украинская кухня
Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в нашей стране и за рубежом. Украинский борщ, различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью…
Французская кухня
Французская кухня условно делится на три части: общераспространенная, региональная и высокая кухня, примером которой являлась придворная кухня французских королей. Понятно, что деление это весьма условно: ведь, например, бургундское блюдо, которое в Париже будет считаться региональным, в самой Бургундии будет относится к разряду общераспространенных…
Японская кухня
На формирование японской кухни огромное влияние оказал Китай, откуда импортировались некоторые продукты, например, соя, чай и лапша, и Европа. Изначально сама по себе японская кухня была очень простой, если не сказать – примитивной, но при этом очень разнообразной…
.
Тайский овощной салат
Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты
2 моркови
1 цукини
50 г зеленого лука
20 г базилика
20 г мяты
20 г кинзы
100 г кедровых орешков
2 стол. ложки лимонного сока
2 стол. ложки яблочного уксуса
1 стол. ложка темного соевого соуса
1 стол. ложка меда
4 стол. ложки оливкового масла
1 кусочек корня имбиря (примерно 3 см)
1 чайн. ложка молотого перца чили
1 чайн. ложка порошка карри
Приготовление:
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь вымойте, почистите и натрите на крупной терке. Цукини вымойте, обсушите и нарежьте крупной соломкой. Зеленый лук, базилик, мяту и кинзы вымойте, обсушите на бумажном полотенце. Лук, кинзу и мяту мелко нарежьте, с базилика оборвите листочки. Для заправки лимонный сок смешайте с яблочным уксусом, соевым соусом, медом и оливковым маслом. Корень имбиря натрите на мелкой терке, добавьте к заправке вместе со специями и все вместе взбейте в блендере. Кедровые орешки подрумяньте в сковороде без масла. Капусту, морковь, цукини и зелень перемешайте, полейте получившейся заправкой и оставьте на 15 мин. Затем посыпьте орешками и подайте на стол.
Салат с апельсинами, рукколой и красным луком
Салаты народов мира – Греческий салат. Салат цезарь. Всё про салаты
Традиционные салаты имеют несколько иное значение и форму, нежели салаты, ставшие привычными в России – что найдется в холодильнике, покрошить и сдобрить майонезом. Древний традиционный салат любого народа — сбалансированное блюдо, учитывающее не только вкусовые особенности ингредиентов, но и их пищевую совместимость. Почти все классические салаты идеальны с точки зрения диетологов – свежие овощи, зелень, оливковое масло усваиваются быстро, помогая при этом усвоить мясные блюда, к которым салаты обычно подают.
Рецепты салатов с пошаговыми фото
Традиционный в Италии салат фрутти дель маре (дары моря) состоит из кусочков лангустов, омаров, молодых осьминогов, анчоусов, креветок с добавлением ломаных макарон, заправленный томатным соусом с мелко порезанным луком, каперсами, цедрой лимона, перцем и сбрызнутый лимонным соком.
Вообще, в Италии так прижился помидор, что уже сложно найти блюда, где бы не было либо свежего помидора, либо переработанного в пасту или соус. Надо сказать, что помидор очень хорошо сочетается с зеленью и морепродуктами, хорош среди овощей, оливок и мяса.
В Германии салаты богатые, сытные, способные заменить хороший обед. Чаще всего они готовятся на основе мяса или ветчины. Допустимы все виды колбас и отварное мясо. Овощная часть ограничена зелёным горошком, отварным картофелем и брюквой. Заправляется такой салат чесночным (растительное масло, давленый чеснок и соль) или яичным соусом.
Французские салаты всегда отличались изысканностью и стремлению к свежести. Все виды зелёных салатов (латук, кресс-салат и десятки других), спаржа, артишоки, сельдерей. Практически все овощи, орехи, морепродукты, мясо и фрукты – могут быть элементами французских салатов. Но основное отличие французской школы приготовления салата в том, что ингредиентов не очень много, они все тщательно подобраны и не противоречат друг другу. В качестве основной салатной заправки используется винегрет (фр. Vinaigrette) из смеси оливкового масла, винного уксуса, горчицы с зёрнышками и мелко порезанного чеснока. Такая заправка прекрасно подходит к свежим овощам.
Америка подарила миру знаменитый салат Цезарь, названный так в честь хозяина ресторанчика на границе с Мексикой. Легенда гласит, что салат появился случайно в день празднования Дня Независимости США 1924 года. Собравшиеся гости под хорошую выпивку съели буквально всё, что было в ресторане, и потребовали ещё «что-нибудь этакое». На что находчивый хозяин ресторана по имени Цезарь Кардини приготовил из оставшихся продуктов салат. Срочность пошла на пользу, и маэстро удалось совместить листья салата, чеснок, пармезан, кусочки хлеба и яйца с заправкой из оливкового масла и вустерского соуса. Успех того дня позволил развить рецепт и сделать салат Цезарь одним из самых популярных в мире.
Другим известным американским салатом считается вальдорфский салат, приготовленный из нарезанных соломкой стеблей сельдерея, яблок и грецких орехов, приправленный лимонным соком с кайенским перцем. Иногда вместо грецких используют другие орехи, вместо стеблей — корень сельдерея, а заправку заменяют майонезом. Допустимо делать варианты с изюмом или свежим виноградом. Впервые рецепт салата был опубликован в 1896 году.
Греческий салат вызывает столько же вопросов о его происхождении, сколько существует вариантов его приготовления. Основной принцип составления салата представляет собой универсальный вариант средиземноморского салата из овощей с тем отличием, что в нём присутствует сыр, и все ингредиенты порезаны довольно крупно. В остальном, в «греческом» салате сочетаются средиземноморские овощи, зелень, оливки и сыр в различных комбинациях. Овощи в Греции принято резать крупно. Считается, что первые рецепты греческого салата были с козьим сыром, потом были варианты с овечьим и наконец, сейчас используют брынзу. Сыр – это главное в греческом салате. Сыр связывает и объединяет овощи. Греческая брынза отличается особой рассыпчатостью, поэтому бывает, что салат подают с куском сыра, лежащим поверх овощей. Это нормально, сыр должен быть рассыпчатым и легко разламывается на части, лишь стоит начать перемешивать. В самой Греции салат подают в виде аккуратно нарезанных ингредиентов с сыром сверху и перемешивают непосредственно перед тем, как начать есть. Таким образом, сохраняется свежесть салата. Секрет в том, что овощи и зелень при соприкосновении с сыром через некоторое время теряют свою свежесть, а значит и удовольствие от пищи будет меньше возможного. Свой романтический ореол салат получил только за пределами родины, в которой его зовут деревенским или крестьянским салатом. Состав греческого салата, и правда, довольно прост: помидоры, огурцы, сладкий репчатый лук, маслины, оливковое масло, зелень (орегано, базилик) и сыр фета (брынза из овечьего молока). Иногда вместо маслин добавляют оливки, сладкий «болгарский» перец, пекинскую капусту, петрушку и укроп, но это вариации соседей, например Болгарии. На Кипре греческий салат делают так же, как и в Греции, но с той разницей, что ингредиенты порезаны мельче (сечение 1х1 см). Самой распространённой ошибкой при приготовлении греческого салата можно считать приготовление его заранее и использование майонеза в качестве заправки. Ещё в нём не должно быть острого перца, чеснока, горошка, кукурузы, капусты и листового салата.
Ближний восток, как колыбель цивилизованного мира, не мог не оставить варианта своего салата. Табуле (табули) (араб. تبولة) состоит из булгура (особенно приготовленной пшеничной крупы), мелко рубленной зелени (петрушки), помидоров, мяты и специй. Заправляется оливковым маслом с лимонным соком. Часто салат подаётся в листе салата, а вместо булгура используется кус-кус (мелкая пшеничная крупа). Родиной этого салата считается Сирия и Ливан.
Потомки фракийцев готовят великолепный шопский салат, который у нас обычно называют салат из огурцов и помидоров. Болгария, Сербия, Хорватия, Албания, Македония, Чехия, Словакия и ближайшие соседи – все делают этот простой, но очень полезный салат. Шопский салат весьма сильно напоминает греческий. Та же брынза, овощи, крупная нарезка, зелень. Салат состоит из овечьего сыра, помидоров, огурцов, сладкого перца, лука и петрушки. Приправляется оливковым маслом с уксусом, солью и молотым чёрным перцем. Главные отличия шопского салата от греческого – мелкая нарезка и сладкий перец. Сыр трут на тёрке, овощи мелко режут слоями. Перцы могут быть свежими, а можно и испечь. С помидоров надо снять кожицу (ошпарьте кипятком, кожица легко снимется). Огурцы берите некрупные и тоже очистите от кожуры. Шопский салат допускает и мелкую шинковку овощей, и использование крупной тёрки. Можно воспользоваться специальной тёркой с насадками для моркови по-корейски.
Только на первый взгляд необычно видеть в кухне такого древнего народа салаты. Прочные связи с иранской (персидской) кухней и полновесное участие в мировой кулинарии задолго до формирования большинства европейских государств позволяют считать кулинарию Армении хранительницей древних традиций. Нельзя не заметить: классические салаты родились в древнейших государствах с богатой историей. Армения в силу своей изолированности находится сейчас вне активного внимания к своим кулинарным блюдам, но это временное явление. Итак, армянский салат ахцан. Деревянную салатницу натирают изнутри половинкой дольки чеснока, внутрь укладывают порванные руками листья латука или другого салата, сверху посыпают рубленной зеленью (несколько столовых ложек) и заправляют оливковым маслом. Всё перемешивают руками и выдерживают в прохладном месте 20 минут. Перед подачей салат солят, приправляют тёртым мускатным орехом и мускатным цветком с белым перцем и лимонным соком.
Для армянской кухни характерны использования ароматных составляющих и свежих продуктов в различных комбинациях. Компоненты просты, состав салатов несложен и доступен для приготовления. Часто встречающееся сочетание в армянской кухне «рубленная зелень» нужно понимать как мелко порубленную свежую зелень базилика, мяты, кориандра, укропа, петрушки, эстрагона (тархуна), чабера (тимьяна) в разнообразных пропорциях. Заправка чаще всего бывает из масла (оливкового или подсолнечного) с солью и перцем. Другая характерная черта армянских салатов — использование жареных баклажанов и отварного картофеля и фасоли. Не обошли стороной древнюю кухню и помидоры с огурцами. Эти ингредиенты можно часто встретить в самостоятельных или многосоставных салатах.
Корейские салаты прочно поселились в специальных отделах супермаркетов. Салатами эти блюда можно назвать потому, что используются несколько ингредиентов, всё перемешивается, и заправкой выступает масло со специями. Корейские салаты состоят из овощей (часто маринованных), рыбы, риса, морепродуктов. Обилие пряных трав и перца помогает пищеварению, такие салаты отличаются очень ярким вкусом и ароматом и не отягощают желудок. В ход идут практчески любые овощи и морепродукты. Почти для любого корейского салата овощи отваривают и маринуют в смеси трав и чеснока, солят и настаивают некоторое время. Морепродукты отваривают или быстро обжаривают в сковороде-воке. Готовые салаты принято охлаждать. Салаты могут быть самостоятельной пищей или закуской к рису.
В России салаты обрели новые, совсем несвойственные европейским салатам ингредиенты: солёные грибы и огурцы, квашеную капусту, мочёные яблоки. И совсем необычное новшество – сметану как заправку для свежих овощей. В Европе не знали сметану, её специфичный кисловатый вкус любят в России и в Азии. У нас она распространена гораздо больше оливкового масла. Так что вполне логично, что традиционная русская заправка создала новые вкусы, обогатив мировую кулинарию. Из русских салатов можно упомянуть винегрет, пришедший, по одной версии, из северной Германии, а по другой — из скандинавских стран. До сих пор не утихают споры о происхождении самого русского из всех салатов. Русским салатом можно считать современный салат оливье. Остальное – это уже история советского салата.
Фруктовые салаты
Фруктовые салаты на фоне овощных и мясных явно выделяются. Другие правила приготовления, особые заправки и тысячи вариаций, зависящих от доступности тех или иных фруктов. Фруктовый салат – это, несомненно, десерт. Его нельзя есть сразу после основной пищи, а лучше насладиться таким салатом, не связывая это с обедом или ужином. Это великолепный завтрак жарким летом или лёгкий ужин в январский вечер. Впрочем, фрукты, как и салат из них, не привязаны ко времени года. Сейчас в магазинах и рынках можно найти фрукты с разных концов планеты и сделать из них свой собственный салат. Однако, рекомендуется использовать фрукты по сезону – это служит гарантией их естественного выращивания.
Для России, кроме фруктов, актуальны и ягоды. Во фруктовых салатах вполне можно использовать свежие ягоды (лесные, полевые или садовые), орехи, тёртый шоколад, свежую мяту или мелиссу. Заправками могут служить взбитые сливки, заварной крем, йогурт, мёд или мороженое. Можно добавить немного корицы, ванили или мускатного ореха. Фруктовые салаты, особенно с кремом из мороженого, можно сбрызнуть ромом, коньяком или бренди. Но именно сбрызнуть, а не полить. Сладкую клубнику, банан или киви можно окропить лимонным соком, нотка цитрусовой свежести только оттенит сладость. В конце концов, фруктовые салаты — это единственный вид салатов который без заправки бывает лучше, чем с ней: фрукты хороши и сами по себе.
С фруктами можно экспериментировать и создавать тонкие «букеты» вкусов и ароматов, например такой:
Цветочный салат
лепестки роз — 1 г
лепестки хризантем — 1 г
яблоко — 1 шт.
груша — 1 шт.
мандарины — 2 шт.
мед цветочный — 1 ч. ложка
сок лимонный — 1 ч. ложка
Учтите небольшие особенности фруктовых салатов.
Используя ананас, порежьте его мельче остальных ингредиентов. Не забывайте, что ананас обладает высокой кислотностью и может повредить зубную эмаль или губы, а это неприятно.

Готовьте фруктовый салат непосредственно перед тем как съесть, даже полчаса для нарезанных фруктов — это катастрофа.

Соус-заправку для фруктового салата лучше использовать охлаждённый. Попробуйте сервировать соус в отдельной ёмкости или хотя бы на краю салатницы (если позволяет посуда). Перемешанный с заправкой фруктовый салат всегда смотрится менее выигрышно, да и быстро «мокнет», такой салат «живёт» от силы 10 минут.

Свежий виноград и дыня почти ни с чем не сочетаются, используйте их ограниченно, например, для украшения.

Об истории русского и советского салата читайте в следующей части рассказа.
Алексей Бородин

Мировая кухня- рецепты приготовления самых популярных блюд мира
Обязательная составляющая сытного обеда или ужина, праздничного меню — салат. Есть множество рецептов таких миксов. Впору хозяйке растеряться. Представляем самые вкусные салаты, которые готовят шеф-повара разных стран. Примерьте колпак мастер-шефа и удивите близких и гостей интересным блюдом.
Салаты — самая простая и популярная закуска. Без них не обходится ни семейная трапеза, ни праздничное застолье.
Однако хозяйки всегда находятся в поиске интересных вариантов блюд, поскольку хочется поразить, так сказать, вкусовые рецепторы гостей и домочадцев.
Если хотите приготовить что-то новенькое, то предложенные рецепты салатов будут кстати.
Сделайте оригинальные праздничные салаты:
Кухни блюд народов мира
Кухни народов мира и их блюда привлекают многих хозяек, которые желаю попробовать что-то новенькое и вкусное. Изучая кухни мира, можно каждый раз готовить новые блюда, которые удивят своими потрясающими вкусовыми качествами. Выбирая разные блюда кухонь мира, вносится разнообразие в ежедневное меню. Кроме этого, подобрать подходящие блюда кухонь народов мира можно и на праздничный стол, чтобы поразить своим кулинарным умением всех гостей. Все эти возможности предлагает наш сайт. Он собрал рецепты самых вкусных блюд, которые не оставят равнодушным никого, даже самых требовательных гурманов.
Про разные кухни мира рецепты с фото помогут наглядно увидеть процесс приготовления. Вместе с пошаговой инструкцией, которая дополняется четкими фотографиями, не будет сложно понять, как готовить то или иное кулинарное произведение. Это позволит с легкостью освоить рецепты разных кухонь мира, побаловать себя и членов семьи лакомствами.
Греческий салат с итальянской душой

Фото: gastronom.ru
Легкий, но сытный греческий салат — блюдо на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для обыденного меню. Этот вариант закуски подкупает простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Предлагаем сделать такой вариант этого салата на итальянский лад:
руккола, листья салата — по 50 г;
желтый и красный перец — по 1 шт.;
огурцы и томаты — по 3 шт.;
маслины и оливки без косточек — по 10 шт.;
красный лук — 1 шт.;
фета — 120 г;
кедровые орешки — 10 г;
соль и смесь перцев.
Изумительный вкус этому салату придает оригинальная заправка. Для нее используйте:
оливковое масло — 5 ст. л.;
бальзамический уксус — ½ ч. л.;
сок апельсина — 3 ст. л.
Хозяйки знают, что секрет греческого салата в нарезке овощей:
Томаты, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
Рукколу и листья салата порвите руками на крупные фрагменты.
Смешайте все ингредиенты, добавьте кедровые орешки и заправку. Перемешайте и выложите в салатницу.
Фету поломайте на небольшие кусочки и выложите поверх салата.
Блюдо готово, его с аппетитом съедят все приглашенные.
Кухни стран Мира, рецепты
Кухни разных стран мира привлекают многих хозяек, желающих улучшить свои умения в приготовлении, расшить ассортимент видов приготавливаемых блюд. Ресурс детально расскажет про разные особенности кухонь мира, предоставив большое количество полезной и интересной информации. Вместе с представленными инструкциями и рецептами не будет сложно приготовить разнообразные кулинарные блюда национальных кухонь мира, которые выберет каждый из посетителей.
Теперь появился несложный способ узнать много интересного про популярные кухни стран мира. Для этого достаточно только посетить наш сайт, на котором каждый найдет рецепт по вкусу. Кулинарный сайт Make-Eat расскажет, как приготовить самые кулинарные блюда, какие продукты для них потребуются и в каких количествах.
Вкусный салат «Капрезе»

Фото: volshebnaya-eda.ru
Если уж взялись осваивать средиземноморскую кухню, то без «Капрезе» не обойтись.
Итальянцы знают, как приготовить вкусные салаты из простых ингредиентов.
Предложенный вариант — один из таких. Убедитесь сами.
Для его приготовления понадобится:
моцарелла или брынза — 200 г;
охотничьи колбаски — 200 г;
красные и желтые томаты — по 2 шт.;
черри — 200 г;
руккола — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
кедровые орехи — 1 ст. л.
Приправы добавляйте по собственному усмотрению.
Заправка состоит из:
сока лимона — 1 ст. л.;
оливкового масла — 50 мл.
Чтобы его сделать, выполните такие действия:
Высыпьте в блендер кедровые орехи, положите рукколу, чеснок, влейте 30 мл оливкового масла. Взбейте все до однородности. Вылейте эту смесь в салатницу.
Сыр, томаты нарежьте крупными кубиками, черри — половинками.
Колбаски обжарьте до готовности в оливковом масле на сковороде.
Выложите все в салатницу и перемешайте.
Национальные кухни Мира, рецепты с фото
Всем, кто желает узнать национальные кухни мира, предлагается посетить наш сайт, который расскажет про блюда бурятской, туркменской, абхазской, арабской, армянской и еще многих других кухонь. Про различные кухни мира узнать несложно благодаря понятной структуре ресурса, которая позволяет сразу найти интересующую информацию посетителя.

Кухня народов мира рецепты приготовления — интересная тематика, которая привлекает посетителей на наш сайт. Здесь они смогут узнать, как готовится национальная кухня народов мира. Попробовав приготовить супы кухонь мира и еще многие другие блюда, можно больше узнать про различные кухни.
Внимание посетителей привлекают простые рецепты кухни мира, которые приготовить не составит труда. Вместе с ними блюда различных кухонь мира становятся доступными для приготовления. Традиционные кухни мира отличаются очень вкусными блюдами. Посетителям сайта не будет сложно узнать про разные кухни мира, выбрав для себя рецепты, соответствующие вкусовым предпочтениям.
Теперь национальная кухня стран мира становится доступной для всех посетителей ресурса. Кухня народов мира рецепты предполагает очень интересные и невероятно вкусные. Чтобы убедиться в этом, предлагается кухни мира популярные блюда приготовить. Поскольку кулинарные рецепты кухни мира представлены с фотографиями, освоить приготовление не составит труда. Самое главное – четко следовать всем шагам приготовления, которые указываются в рецепте. Приготовление становится очень увлекательным и интересным процессом, позволяющим в итоге получить вкусное блюдо.
Пикантный ростбиф-салат

Фото: foodnchef.com
Если хотите сделать необычные салаты, тогда ознакомьтесь с экзотическим блюдом, которое готовят французские шеф-повара.
Оно сочетает традиции западной и восточной кухни. В нем по-новому раскрывается вкус телятины.
Для его приготовления понадобится такой набор продуктов:
телячья вырезка — 400 г;
крупные томаты и огурцы — по 2 шт.;
стебель сельдерея — 2 шт.;
красный лук — 1 шт.
Для приготовления мяса возьмите 20 мл оливкового масла, для декорирования салата используйте зелень и ломтики лайма.
Заправка в этом салате особенная — паста мисо. Чтобы ее сделать, используйте:
пасту мисо — 1 ст. л.;
корень имбиря — 1 ст. л.;
лайм — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
лук-шалот — 1 шт.;
тростниковый сахар — ½ ст. л.;
масло виноградной косточки — 5 ст. л.;
пасту чили — 1 ч. л.
Соль и перец используйте по собственному усмотрению, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения.
Готовить салат следует так:
Мясо помойте. Смажьте оливковым маслом и посолите. Обжарьте на сковороде до желаемой кондиции. Порежьте тонкими пластинками.
Овощи и сельдерей нарежьте соломкой. Предварительно очистите огурцы и томаты от кожуры. Для этого на томатах сделайте надрезы и обдайте кипятком, разрежьте пополам и выньте сердцевину.
Помидорную мякоть измельчите. Она будет своеобразным соусом к мясу.
Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
Сделайте заправку: смешайте мисо с чили и сахаром, измельчите лук-шалот и чеснок. Перемешайте полученную смесь, добавив оливковое масло.
Выложите нарезанные овощи в салатницу, заправьте соусом мисо, перемешайте. Сверху выложите телятину. Украсьте кусочками лайма и зеленью.
Салат выйдет красивым и сытным.
Национальные блюда разных стран Мира
Среди рецептов разных стран мира и народов, есть свои особенности, которые передавались от поколения к поколению и заимствовались у дружеских и соседних народов. Например, известные всем нам народные блюда как раз и появились в следствие обмена рецептами с французскими поварами и братскими народами бывшего СССР. Исконно русская кухня рецепты которой исключают какие-либо виды жарки на сковороде состояла в основном из блюд, приготовленных в печи, то есть методом томления, тушения и варки. Отсюда же и появились так горячо любимые в качестве закуски рецепты солений помидоров и огурцов, а плоды фруктов подвергали закваске и распивали на народных гуляниях.
На застольях у грузинских соседей всегда можно было найти такие блюда как харчо, хачапури и цыпленок табака. Главная особенность рецептов грузинской кухни – это контрасты пряного и острого, а также использование овощей для самостоятельных блюд и в качестве гарнира.
Особенностью рецептов узбекской кухни является употребление в пищу различных супов, хлебобулочных и кондитерских изделий, основных блюд, а также салатов и напитков. При приготовлении любого их них необходимо использование хлопкового масла чтобы придать аромат блюду во время прожарки. Для основных мясных блюд, таких как плов, шурпа, манты и сомса характерно использование курдючного сала, а также специй и зелени для вкуса.
Естественно, многие национальные блюда уже давно перекочевали в кухни к другим народам и стали интернациональным, но этим и интересна кулинария в целом! Будьте смелее и пробуйте приготовить то, что раньше пробовали только в ресторане и методом проб и ошибок вы сможете добиться впечатляющих результатов в кулинарии!
А вы слышали о грибах шиитаке и о их колосальной пользе?? узнать больше о грибах шиитаке
Овощи-гриль и ржаные гренки
В нашей стране принято накрывать богатые и пышные столы. Обычно в меню преобладают тяжелые для переваривания мясные блюда. Чтобы их дополнить, приготовьте салаты для гостей, в основе которых овощи.
Предложенный вариант хорош и для семейного обеда. Салат прост в приготовлении и, что немаловажно, бюджетный.
Вот какие продукты понадобятся:
листья салата — 2 пучка;
томаты — 6 шт.;
красный и желтый перец — по 2 шт.;
баклажан — 1 шт.;
картофель — 4 шт.;
сливочное масло — 1 ст. л.;
красный лук — 2 шт.;
ржаной хлеб — 4 ломтя.
Для заправки используйте:
дижонскую горчицу — 2 ст. л.;
оливковое масло — 5 ст. л.;
сок лимона или бальзамический уксус — 1 ст. л. или ½ ч. л.;
базовые приправы (соль и смесь перца) — по вкусу.
Чтобы приготовить вкусный салат, понадобится сковородка-гриль, в крайнем случае используйте духовой шкаф.
Технология элементарна:
Перец очистите и разрежьте на полоски шириной 2–3 см. Сбрызните оливковым маслом и подержите на разогретой сковороде 5–7 минут. Удалите шкурку и выложите на блюдо.
Баклажан порежьте полукольцами, присолите, чтобы ушла горечь и лишняя вода. Сбрызните его оливковым маслом и обжарьте на гриле в течение 2–3 минут (зависит от толщины среза). Ломтики должны быть не сырыми, но и не пережаренными.
Лук очистите, нашинкуйте полукольцами и также припустите на гриле.
Картофель очистите, порежьте на крупные кусочки и отварите до полуготовности. Растопите сливочное масло и обжарьте на сковороде.
Ломти ржаного хлеба порежьте небольшими порционными кусочками, приблизительно 5 х 7 см. Посушите их на сковороде или гриле.
Все овощи выложите в салатницу.
Порвите руками листья салата и дополните композицию.
Приготовьте заправку: оливковое масло взбейте с лимонным соком так, чтобы смесь побелела, добавьте дижонскую горчицу и приправы. Полейте этим составом овощи и аккуратно перемешайте.
Желательно салат выкладывать в порционные тарелки, дополняя каждую несколькими гренками.
Если такой возможности нет, тогда выложите салат на плоское большое блюдо, а по краям разложите посушенный хлеб так, чтобы он не касался овощей.
Что понадобится для традиционного фалафеля?
Фалафель готовят из нута, чечевицы, фасоли, гороха, с добавлением сыра, существует рецепт для сыроедов. Тем, кто только открывает для себя необычное блюдо, рекомендуется освоить классический рецепт приготовления.
Для этого пригодятся:
Нут – 250 граммов;
Лук зеленый – 3 средних пера;
Перец чили – 1/4 часть;
Кунжут – 2 столовых ложки;
Кумин – 2 столовых ложки;
Кориандр – 2 столовых ложки;
Масло оливы – 3 столовых ложки;
Масло подсолнечное – 1 литр;
Лимонный сок – 1 столовая ложка.
Фалафель из нута готовится один час. Калорийность обжаренных шариков не превышает 333 калорий в 100 граммах.
Классический фалафель «по шагам»
Перед непосредственной готовкой, нут нужно вымочить. Для этого зерна необходимо положить в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Оставить в таком положении на сутки. В крайнем случае на 7-8 часов.
Когда нут готов, приступаем к кулинарному творчеству. Чтобы ничего не упустить, готовим блюдо пошагово:
Первым делом обжариваем семечки кунжута, после чего размалываем их. Добавляем в получившуюся пасту несколько капель масла оливы. Перемешиваем.
Шинкуем зеленый лук.
В чаше блендера перемалываем подготовленный нут. Зерна лучше молоть небольшими порциями. На выходе должна получиться пастообразная масса.
Отдельно в блендере размельчаем кунжутную пасту, перец чили, кумин, кориандр и нашинкованный лук.
Далее все компоненты смешиваются глубокой кастрюле. Приправляются соком лимона.
Из подготовленной смеси вымешиваем тесто. Оно должно получиться однородным и рассыпчатым.
Из теста катаем шарики. Можно сравнить с фото готового блюда. В целом шарики должны быть небольшими и плотными.
Оставляем шарики «постоять». От получаса до часа. Так они лучше пропитаются ароматом специй и трав.
Далее разогреваем масло во фритюре или сотейнике. Выкладываем шарики. Масло в сотейнике должно закрывать шарики наполовину.
Во время готовки, фалафель советуют постоянно переворачивать. Шарики считаются готовыми, когда они равномерно покрываются румяной золотистой корочкой.
Аппетитные фалафели выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Это поможет впитать лишнее масло. Блюдо можно подавать к столу.

Фалафель из чечевицы
Альтернативой нуту может стать чечевица. Ее проще найти, при этом сами шарики получаются более плотными и не разваливаются. Фалафель из чечевицы можно как обжарить на масле, так и запечь в духовом шкафу. Рассмотрим второй вариант.
Необходимые ингредиенты:
Чечевица – 350 граммов:
Чеснок – 5-6 зубчиков;
Лимонный сок – 2 столовые ложки;
Зеленый лук – 1 пучок;
Укроп – 1 пучок;
Соль – 1 чайная ложка;
Лук красный – 1 штука;
Кориандр – ½ столовой ложки;
Тмин – ½ столовой ложки;
Мука – 2 столовые ложки;
Оливковое масло – 1 столовая ложка;
Перец по вкусу.
Чечевицу рекомендуют подготовить заранее. Замочить в глубокой кастрюле на ночь. После чего отварить зерна в течение 20 минут, дать им остыть.
Итак, простой домашний рецепт фалафеля из чечевицы:
Остывшую чечевицу размельчаем в блендере.
Нарезаем зелень.
Зелень, тмин, кориандр, лук, чеснок и соль перемешиваем в блендере. Добавляем в пасту из чечевицы.
К смеси добавляем муку, оливковое масло, сок лимона.
Катаем шарики.
Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем шарики в течение 15-20 минут.
По этому же рецепту шарики можно не запекать, а обжаривать в сотейнике. Масло для чечевицы советуют использовать без запаха. Например, кокосовое.
Фалафель в духовке
Тем, кто следит за фигурой, будет по душе рецепт приготовления блюда в духовке.
Что для этого надо:
Нут – 400-500 граммов;
Кориандр – пучок;
Луковица – 1 штука;
Чеснок – 4-5 зубчиков;
Тмин – 2 столовые ложки;
Кунжут – 2 столовые ложки;
Специи по вкусу.
Готовим по шагам:
Нут вымачиваем в кастрюле с холодной водой. От 6 часов до суток. После чего рекомендуется воду слить, залить кипятком и поварить на медленном огне в течение часа.
Зерна остудить и высушить. Размельчить блендером до пастообразной массы.
Лук, чеснок, кориандр – мелко нарезать. Смешать с нутом.
Далее в массу добавляются все оставшиеся специи, кроме кунжута. Смесь перемешивается.
Крутим шарики. Для вкуса их можно обвалять в кунжуте.
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Шарики выпекаются 20 минут.
Блюдо готово.
Фалафель по-русски
Полезное блюдо можно приготовить из обычного гороха.
Рецепт приготовления:
Горох замачивают в воде на сутки, после чего отваривают около 15 минут.
Горох подсушивавшем. Размельчаем в блендере, добавляем подготовленные специи.
Если смесь получилась слишком сухой – добавляем к ней размоченного белого хлеба. К слишком жидкой смеси замешиваем сухой хлеб.
Хлеб нужен для того, чтобы тесто не липло к рукам. После чего раскатываем шарики, обжариваем или выпекаем.
С чем готовить и с чем есть фалафель?
В каждой стране есть свои особенности приготовлении фалафеля. К примеру, в Израиле в фалафельное тесто любят добавлять булгур, хумус и крошки хлеба. Готовое блюдо едят с хумусом и свежими овощами. Фалафель также заворачивают в питу. В пите обычно помещается два шарика, нарезанные огурцы, помидоры, чипсы. Все это заливается тахини.
На востоке в шарики добавляют начинку: вареные яйца с луком, а также мясной фарш. Кроме того, в смесь могут попасть листья мяты и сок турнепсом. Едят как отдельное блюдо, также добавляют его в салаты.
Американцы классическому рецепту предпочитаю фалафель из муки.
Греки обжаренные шарики приправляют йогуртом, мелко нарезанным чесноком и огурцами. Немцы макают фалафель в уксус, французы в томатный соус с луком, а в Голландии блюдо едят с майонезом.
Ингредиенты:
помидоры — 5 штук;
сладкий перец — 2 штуки;
баклажан — 1 штука;
картофель — 2 штуки;
красный лук — 1 штука;
оливковое масло — 30 миллиграмм;
ржаной хлеб — 2 кусочка;
листья салата;
соль/перец вкусу;
горчица — 1 чайная ложка
белый бальзамический уксус — на кончике чайной ложки.
Салат из ржаного хлеба с печеными овощами. Пошаговый рецепт
Смазываем баклажан и болгарский перец маслом и запекаем в духовке до полной готовности. При температуре 180 градусов.
Варим картофель в мундире.
Когда овощи будут готовы очищаем их от шкурки.
Картофель, и помидор режем на небольшие кубики.
Нарезанные овощи кладем на тарелку.
Хлеб режем на небольшие квадратики.
Лук режем тонкими кольцами.
Добавляем листья салата, соль, перец, лук.
Смешиваем горчицу с бальзамическим уксусом, поливаем салат.
Все перемешиваем.
Наш следующий салат берет свои корни из стран Скандинавии, а неотъемлемой чертой Скандинавской кухни является рыба, приготовленная разными способами: вареная, вяленая, жареная, копченая, сушеная и т. д. Страны Скандинавии расположены около Балтийского моря, и это направляет их кухню на морепродукты. Этот салат является ярким представителем скандинавской кухни. Салат необычайно прост в приготовление, а оригинальность вкусовых гамм несомненно вас удивит.
Ингредиенты:
красный лук — 1 головка;
цветная капуста — 500 грамм;
сыр моцарелла — 250 грамм;
фисташки — 100 грамм;
яблоки — 2 штуки;
маслины — 5 штук;
соль/перец;
оливковое масло — 40 миллиграмм;
красный винный уксус — на кончике чайной ложки.
Салат из цветной капусты с фисташками. Пошаговый рецепт
Капусту делим на небольшие соцветия.
Отвариваем в кипящей, подсоленной воде в течение минуты.
Промыть капусту под холодной водой и отложить в сторону.
Нарезать лук небольшими кубиками.
В кастрюлю наливаем красный винный уксус, оливковое масло, и добавляем нарезанный лук. Варим все на среднем огне
Как только лук начнет поджариваться и придаст оттенок смеси, нужно убрать кастрюлю с огня.
Сыр и яблоки нарезать небольшими, но одинаковыми кусочками.
Оливки нарезать колечками.
Перемешиваем все ингредиенты в чашке.
Поливаем приготовленным соусом.
Солим, перчим по вкусу.
Салат готов!
Попробуйте приготовить этот салат и у вас обязательно получится настоящий шедевр.
Это подборка лучших салатов только для вас дорогие читатели нашего портала «Очень вкусно». И обязательно попробуйте приготовить экзотический салат из фейхоа и свеклы и салат «Не болей!» из черной редьки.
Салат Китайский с корицей
нам потребуется 2 куриных окорочка 1 уп салата петрушка
для заправки 30 грамм каперсов 1 лимон молотая корица на кончике ножа щепотка молотого мускатного ореха растительное масло соль и перец
приготовление — куриные окорока очистим от кожи и пожарим на сильно разогретой сковороде, посолим, остудим и порежем соломкой — режем крупно листья салата, мелко- петрушку — в миске смешиваем куриное мясо, салат и петрушку, заправляем соусом
Салат Акапулько
нам потребуется вареная молодая кукуруза- зерна помидор огурец отварная брюссельская капуста листья салата
для заправки оливковое масло перец зубчик чеснока- измельчить
приготовление — режем и смешиваем все продукты, заправляем соусом
Аргентинский салат
нам потребуется вареная говядина 1 грейпфрут свежемороженная фасоль- отварить 1 красная луковичка 1 уп салата
для заправки растительное масло винный или яблочный уксус щепотка сахарной пудры перец, немного соли
приготовление — режем кубиком говядину, лук — порежем отварную фасоль и тщательно почищенный грейпфрут и салат — смешиваем все в миске и заправляем соусом, для его приготовления смешаем уксус с маслом, добавим немного соли, перца и сахарной пудры
Калифорнийский салат
нам потребуется 1 куриная грудка 100 грамм сыра оливки без косточек 1 луковица 1 морковка веточка сельдерея укроп низкокалорийный майонез лимонный сок 2 ст л сухого белого вина
приготовление — куриное мясо порежем и потушим в небольшом количестве воды с добавлением луковицы, моркови и веточки сельдерея, посолим и остудим — достаем из кастрюльки вареную морковь и режем ее кружочками — режем кубиками сыр, оливки разрезаем пополам, мелко режем укроп — заправляем салат соусом, для этого смешаем майонез, вино и лимонный сок — убираем для охлаждения салат на пару часов в холодильник
Салат Викинг
нам потребуется 1 уп салата 1/2 банки консервированной фасоли 1 банка тунца или сардин в масле 2 вареных яйца 1 долька чеснока петрушка
для заправки масло из рыбных консервов 1 ст л винного уксуса соль и перец
приготовление — рыбу режем на куски, лук мелко режем, чеснок измельчаем — смешиваем рыбу, чеснок, лук — в масло из консервов добавляем винный уксус, солим и перчим, заправляем салат, осторожно перемешиваем и убираем в холодильник на часок — на плоское блюдо выкладываем листья салата, на них горкой выкладываем готовый салат, по краю тарелки раскладываем резанные на четвертинки или кружки вареные яйца, посыпаем все мелко резанной петрушкой
Салат Средиземноморский
нам потребуется 1 уп салата 2 свежих огурца 1 маринованный огурец 1 луковичка 100 грамм редиса 1 болгарский зеленый перец 2 вареных яйца 1/4 банки фаршированных оливок 1 банка консервированного тунца или сардин
для соуса яблочный или винный уксус- 6 ст л оливковое масло- 6 ст л горчицы- 1/2 ч л листья базилика 1 зубик чеснока соль и перец
приготовление — тонко порежем огурцы, помидоры, редис, оливки, лук и зеленый перец, соеденим — режем рыбу и добавляем в салат — готовим соус, для этого взбиваем уксус и оливковое масло до пены, добавляем сюда же горчицу, измельченный чеснок и листья базилика, соль и перец по вкусу — заправляем салат соусом и убираем на час в холодильник — застилаем блюдо листьями салата, выкладываем на них салат — украшаем блюдо четвертинками вареного куриного яйца
Тайский салат
нам потребуется 200 грамм вареных креветок 4 кружка консервированного ананаса 300 грамм шампиньонов 1 уп салата 1 твердое яблоко
для соуса майонез 2 ст л водки лимонный сок 4 ст л кетчупа петрушка соль и перец
приготовление — шампиньоны порежем и потушим в небольшим количестве воды с добавлением приправ, посолим, остудим и откинем на сито, дадим стечь жидкости — яблоко почистим и нарежем маленьким кубиком, сбрызнем лимонным соком, порежем креветки, ананасы, перемешаем — охлаждаем салат в холодильнике — готовим соус, для этого майонез смешиваем с кетчупом, добавляем постепенно водку и лимонный сок, немного перца — заправляем салат соусом и выкладываем в салатник, застеленный листьями салата, украшаем салат веточками петрушки
Тунисский салат
нам потребуется листья салата оливки без косточек морковка
для заправки сок апельсина сок лимона оливковое масло перец
приготовление — режем листья салата и оливки, морковку трем на крупной терке — смешиваем сок апельсина и лимона с оливковым маслом, перчим и заправляем салат
Салат Венгерский
нам потребуется огурцы красный болгарский перец красная луковичка
для заправки яблочный или винный уксус укроп долька чеснока
приготовление — перец, огурцы и лук моем, чистим и режем — измельчаем чеснок, укроп и смешиваем с винным уксусом, немного солим
Блюда разных стран

50 самых вкусных блюд со всего мира
Что ни в коем случае нельзя пропустить, когда посещаешь другую страну? Конечно же национальные блюда! НКухни разных народов мира — это своеобразное путешествие в путешествии. В этом выпуске мы собрали лучшие блюда со всего света — на случай, если вы пуститесь во все тяжкие и начнете свой собственный гастрономический тур.
Австралия: парящий пирог (Pie floater)
Это блюдо часто называют идеальным лекарством от похмелья. Это мясной пирог в австралийском стиле, который «погружен» в гороховый суп или «парит» над ним. Иногда сверху кладут томатный соус, уксус, соль и перец.
Аргентина: асадо

Это популярное блюдо из жареного на гриле мяса. Одним словом, стейк по-аргентински. Если вам попался действительно хороший асадор (тот, кто делает асадо), то вы раз и навсегда запомните вкус настоящего мяса на гриле.
Австрия: венский шницель
Венский шницель — это синоним Австрии. Это очень тонкая телячья вырезка в панировке из хлеба, которую сильно обжаривают. Обычно подается с лимоном и петрушкой, а в качестве гарнира идет картофель или рис.
Бельгия: муль-фри
Конечно, мидии и картофель фри можно поесть и в других странах, но столь пряная и вкусная комбинация впервые появилась именно в Бельгии. Мидии готовят по-разному (с вином, сливочным маслом и пряностями или даже в томатном бульоне) и подают с соленой хрустящей картошечкой фри. Запивается все это освежающим бельгийским пивом.
Бразилия: фейжоада
Бразилия — огромная страна с разнообразной кухней, поэтому сложно выбрать лишь одно блюдо. Однако самым культовым бразильским блюдом является, наверное, фейжоада — кушанье из фасоли и копченой говядины или свинины. Обычно подается с рисом, листовой капустой, фарофой (жареной мукой из маниоки), острым соусом и дольками апельсина, чтобы облегчить пищеварение.
Канада: путин (ударение на «и»)

Путин впервые появился в Квебеке, это вкуснейшее калорийное блюдо, которое согреет вас изнутри: картошка фри и ломтики сыра в горячей подливе.
Китай: шанхайские пельмени
Сложно выбрать всего одно лучшее блюдо в такой огромной стране, как Китай, но, пожалуй, шанхайские пельмени (сяо лонг бао) заслуживают этого звания. Появилось это блюдо в Шанхае и представляет собой пельмени с мясной начинкой, которые варят на пару в бульоне в бамбуковой корзинке.
Колумбия: арепа
Арепа — это лепешки из маиса или муки, которые обжаривают на гриле, запекают или жарят на сковороде до образования вкуснейшей воздушной текстуры. Обычно их едят на завтрак или в качестве обеденного перекуса. Зачастую сверху кладут сливочное масло, сыр, яйца, молоко, чоризо или хогао (луковый соус).
Коста-Рика: тамале
Если вы оказались в Коста-Рике в декабре, вы наверняка увидите тамале на каждом углу, потому что эти лепешки делают в основном на Рождество. Тамале могут иметь самые разные начинки, в том числе свинину, рис, яйца, изюм, оливки, морковь и перец. Их оборачивают в листья райского банана и готовят в дровяной печи.
Хорватия: пажский сыр
Пажский сыр — это твердый хорватский сыр из козьего молока. Его готовят на острове Паг, и он настолько знаменитый, что его экспортируют по всему миру.
Дания: ёлеброд
Это традиционный датский ржаной хлеб, который смачивают в пиве и варят до состояния каши. Подается со взбитыми сливками, благодаря которым он похож на десерт. Питательный и сладкий, но со вкусом ржаного хлеба.
Египет: молохея
Это блюдо подают по всей Северной Африке, но особенно популярно оно в Египте, где впервые и появилось. В египетской версии этого блюда используются листья молохеи (вид горького овоща) — с них удаляют стебли, а затем мелко режут и готовят с кориандром, чесноком и бульоном. Обычно подают с курицей или кроликом, а иногда с бараниной или рыбой.
Англия: ростбиф и йоркширский пудинг
Эти блюда считаются национальными в Англии. Совместите аромат говядины в подливе с горячим хлебом.
Франция: потофё
Национальное блюдо Франции — потофё — представляет собой произведение сельской кухни — бульон с мясом, корнеплодами и специями. По традиции, повара процеживали бульон через сито и подавали с мясом.
Грузия: хачапури
Пряные лепешки с сыром или яйцом.
Германия: карривурст
Это популярное блюдо фастфуда состоит из жареной сосиски братвурст (которую подают целиком или порезанной на кусочки), приправленной кетчупом карри. В качестве гарнира подается картошка фри. Знатоки утверждают, что лучше всего пробовать с нюрнбергской сосиской.
Греция: гирос
Гиросы делают из мяса (говядина, телятина, свинина или курица), которое готовят на вертикальном вертеле и подают с помидорами, луком и различными соусами. Говорят, самые лучшие и большие гиросы можно отведать на севере страны. К тому же на юге их чаще подают с джаджиком, а на севере — с горчицей и кетчупом.
Голландия: маринованная селедка
Это сырое филе сельди, которое маринуют в смеси из сидра, вина, сахара, пряностей и/или специй. Лучше всего это блюдо есть на свежей жареной булочке с рубленым луком.
Венгрия: гуляш
Популярное венгерское блюдо — гуляш — представляет собой нечто среднее между супом и рагу и имеет очень густую консистенцию. Существует немало вариантов приготовления этого блюда, но традиционный рецепт включает в себя говядину, лук, паприку, помидоры, зеленый перец, картофель и иногда лапшу.
Индия: цыплята тандури
В Индии кухня сильно варьируется в зависимости от региона, так что практически невозможно выбрать лишь одно блюдо, чтобы описать всю страну. На севере блюда более «мясные», с карри и ароматным хлебом. На юге — более вегетарианские и острые. Что ж, если бы пришлось выбирать, наверное, цыплята тандури могли бы получить звание лучшего блюда Индии. Оно состоит из собственно цыплят, которых маринуют в тандури масала и жарят в специальной печи тандури. Подают с овощами, йогуртовым соусом и рисом.
Индонезия: мартабак
Мартабак — это сладкий индонезийский пирог. Сверху и снизу это, по сути, пористый пирог, а в середине могут быть самые разные сладости — от шоколадной крошки до тертого сыра и арахиса, а иногда и банана! Продаются по всей Индонезии прямо на улицах.
Италия: пицца
Согласитесь, другого быть не могло. Пицца появилась в Италии — в Неаполе, если точнее. Неаполитанская пицца очень плотная, с хрустящей корочкой и высококачественными ингредиентами, такими как свежие помидоры, моцарелла, базилик и мясо. В этой стране пицца — это искусство, а пицца-шефы — художники.
Япония: кацудон
Конечно, суши кажутся самым очевидным кандидатом на титул культового японского блюда, но многие японцы утверждают, что кацудон не менее популярное блюдо. Это хрустящая, сильно обжаренная свиная котлета с яйцом и приправами. Подается, конечно же, с рисом.
Казахстан: бешбармак
В переводе означает «пять пальцев», потому что это блюдо изначально ели руками. Вареное мясо (баранину или говядину) режут кубиками и смешивают с вареной лапшой, а потом приправляют луковым соусом. Подается в большом круглом блюде с бульоном из баранины в качестве гарнира.
Малайзия: наси лемак
Считается неофициальным национальным блюдом Малайзии; состоит из риса, приготовленного в кокосовом молоке и листьях пандана. По традиции подается завернутым в банановые листья, а в качестве гарнира зачастую идет чили, анчоусы, арахис и вареные яйца. Многие утверждают, что это блюдо способно излечить вас от похмелья.
Мексика: моле
Соус моле — один из самых сложных и вкусных в мире, потому что в нем используется более ста ингредиентов. Появился этот соус в регионах Пуэбло и Оахака, но найти его можно практически по всей стране.
Индонезия: рийстафель
В переводе с голландского это слово означает «рисовый стол». Это комплексный обед из дюжины маленьких гарниров, таких как сате, самбал, яичные роллы, фрукты и овощи. Хотя все эти блюда имеют индонезийское происхождение, само блюдо появилось в голландский колониальный период.
Нигерия: суп эгуси и пюре
Пюре можно сделать, размешав картофельную муку в горячей воде или крахмале, используя вареный белый ямс и взбив его до образования мягкой текстуры. Суп эгуси делают из богатых белком семян тыквы, дыни; обычно добавляют лиственные овощи, козье мясо и такие приправы, как чили. Существует множество региональных версий этого блюда.
Норвегия: ракфиск
Это соленая форель, которую мариновали несколько месяцев. Ее едят сырой, с луком и сметаной. Долгое время Норвегия была бедной страной, находящейся на грани сельскохозяйственных возможностей. Из-за долгой зимы норвежцы привыкли собирать урожай заранее и сохранять его. Поэтому традиционные но
10 знаменитых национальных блюд разных стран мира
Кулинария – это интересное, но весьма тяжелое искусство приготовления красивой и вкусной еды. Огромное количество различных рецептов и методов приготовления блюд существует на всем белом свете. Многие люди считают, что кулинария не только творчество, но и в кой-то мере великая наука. Приготовление еды – увлекательное и разнообразное занятие, которым любят заниматься не только женщины, но и мужчины разных стран. В каждом государстве есть свои кулинарные шедевры, которые известны на весь мир. Путешествуя по различным странам, необходимо в первую очередь попробовать их национальные блюда, рецептами которых можно будет поделиться со своими близкими и родными людьми.
Национальное блюдо Аргентины — «Асадо»
Для приготовления Аргентинского блюда « Асадо» понадобится гриль, который найдется в каждой семье Аргентины. В сущности, это блюдо представляет собой обжаренное мясо на раскаленных углях. Незаменимый вкус «Асадо» зависит от определенных тонкостей. В народе считается, что приготовлением национального блюда должен заниматься только «асадор» — мужчина. Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, таких как домашняя колбаса, мясо, кровяная колбаса и почки. На праздничный стол « Асадо» подают с салатом, хлебом, чимичурри, соусом и ароматным красным вином.
Национальное блюдо Италии — «Пицца»
Национальным итальянским блюдом считается всеми знаменитая «Пицца». Всемирная полюбившаяся еда. В далекие времена, а приблизительно 200 лет тому назад, это блюдо считалось пищей для бедных людей. Так вот, в те времена «Пицца» выглядела в виде тоненькой лепешки, смазанной маслом, на которой сверху помещалось большое количество томатов и присыпалось все майораном. Сейчас же это блюдо приобрело большую популярность не только в Италии, но и в других странах. В наше время для приготовления такого национального блюда используют немного другие ингредиенты, то есть их стало чуточку больше: томат, сыр Моцарелла, различные виды колбас или мясных продуктов. Для придачи пикантного вкуса в блюдо добавляют базилик.
Национальное блюдо России – «Пельмени»
На сегодняшний день просто невозможно представить себе застолье русского народа без национального блюда – пельменей. Это блюдо появилось в России еще в 19 веке. Готовятся пельмени из пресного теста, а начинкой для вкуснейшего блюда служит рубленая рыба или мясо. Для пикантного вкуса и аромата добавляются специи, лук и чеснок. Лепка пельменей считается традицией в любой русской семье, поскольку делом занят каждый: и мал, и велик.
Национальное блюдо Индии – «Курица Тандури»
Готовится это блюдо в тандуре — печи для специального приготовления данной вкусности. Но можно его готовить на барбекю и на гриле. Для приготовления необходимы куриные ножки, которые замачиваются в специях и йогурте. Затем запекают сочное мясо в хорошо разогретой печи. Во время подачи на стол такое блюдо идеально гармонирует с отварным рисом и овощами.
Национальное блюдо Грузии – «Хачапури»
Оригинальное название блюда подразумевается от слов «творог» и «хлеб». Каждое поселение богато своим рецептом приготовления вкуснейшей лепешки, которая может быть различного вкуса и формы. Для приготовления Хачапури подходи слоеное, пресное и дрожжевое тесто. Хачапури – это грузинская лепешка, которую в основном готовят в печи для специального приготовления, но современные кулинары сейчас готовят их в духовых шкафах или на сковороде. Для начинки требуются яйца и сыр.
Национальное блюдо Австрии – «Венский шницель»
Венский шницель еще с 1884 года завоевал желудки и сердца у многих людей. Существует множество версий и рецептов приготовления блюда, в которых используют различные виды мяса. Но лучше всего подходит телятина. Средних размеров кусок мяса отбивают и панируют в сухарях. Отбитое мясо обжаривается в масле. Для готовки блюда масла используют много. Шницель поджарить нужно до корочки золотистого цвета и подавать с рисом либо картофелем.
Национальное блюдо Египта – «Молохея»
Для приготовления блюда используют листья молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые первоначально отделяют от её стеблей. После того как отделили листья, их рубят на средние кусочки, а затем варят в бульоне с чесноком и кориандром. При подаче на стол такого блюда отличным сочетанием послужит мясо курицы, либо какое-нибудь другое мясо.
Национальное блюдо Норвегии — «Ракфиск»
Это блюдо считается зимним угощением. Для приготовления всегда используют рыбу «форель», которую в начале солят, а потом оставляют в состоянии брожения на пару месяцев. Перед тем как подавать рыбу на стол, её заливают сметаной и присыпают луком. В трудные времена Норвегия считалась страной очень бедной, где мало что выращивалось. Приходилось людям на зиму делать большие запасы рыбы, а сохранить её до выпадения первого снега было очень трудно. Поэтому и возник уникальный рецепт квашеной рыбы.
Национальное блюдо Португалии – «Франсезинья»
Данное название блюда имеет очень интересный перевод – «Маленькая француженка». «Франсезинья» — это сэндвич, сделанный из квадратного белого хлеба. Между двумя кусочками хлеба укладывается кусочек ветчины, кровяная колбаса и оливки. Для пикантного вкуса все ингредиенты покрыты плавленым сыром и томатным соусом. С целью идеального сочетания к «Франсезинье» подают картофель фри и бокал прохладного пива.
Национальное блюдо Украины – «Вареники»
Украинская кухня славится своим национальным блюдом — вареники, которые Н.В. Гоголь упомянул в своих трудах. Это блюдо очень сытное и готовится оно из пресного теста, а для начинки идеально подходит картофель, капуста, творог, клубника, вишни. Обычно вареники варятся в воде, а иногда и делаются на пару. Это кому как подходит по вкусу. Если вареники готовят с картошкой или капустой, то их перед подачей поливают пережаренным луком со шкварками (пережаренное сало). Такое национальное блюдо подходит, как и на каждый день, так и на праздники. Есть такой обычай: варить вареники на Старый Новый год, которые лепятся с сюрпризом.
Как видите, любая страна славится своими национальными достопримечательностями, а также национальными блюдами. Жители любой страны, встречая дорогих им гостей, на стол ставят свое национальное блюдо. Как правило, рецепты этих вкусностей передаются из века в век, из поколения к поколению. Считается что это — незаменимая традиция культуры самой нации. Ведь невозможно представить грузинскую кухню без любимого хачапури, а российскую кухню без знаменитых щей. Большинство туристов и любителей путешествовать стараются отведать национальные блюда стран, где они побывали, что бы по приезду домой порадовать своих родных и близких новым и интересным рецептом.
чем угощают в разных странах мира
Наша планета настолько многообразна, что даже представить трудно. То, что кажется нормальным в одной стране, в другой будет принято очень странно. Именно поэтому путешествовать очень полезно, ведь только так можно посмотреть, как обстоят дела в других уголках планеты.
Особенно интересно наблюдать за национальной кухней разных стран, которая складывалась столетиями! В каждой стране есть собственное традиционное блюдо, которое обязательно должен попробовать турист.
В этой подборке собраны классические угощения из разных стран, которые стали практически национальным символом!
1 Мексика / Тако
Это традиционное мексиканское блюдо представляет собой кукурузную или пшеничную лепешку с разными начинками. Это может быть все что угодно: морепродукты, курица, овощи, сыр и разные соусы.
Тако были популярны на этой территории еще до появления здесь испанцев, так что это классическое блюдо местных жителей. Лепешку обычно едят без столовых приборов, просто руками.
2 Великобритания / Рыба и чипсы
Это знаменитое британское блюдо должен попробовать каждый турист, кто хоть раз побывал в этой стране. Впервые в таком составе оно появилось еще в 1860-е годы, и вскоре стало традиционным для британцев.
В 1930-х годах в Великобритании было около 35 тысяч магазинов, специализирующихся на продаже рыбы и чипсов. Сейчас это блюдо можно приобрести на вынос практически в любой точке. Также рыба с картошкой фри популярна на территории стран Содружества.
3 Япония / Рамен
Конечно, самое традиционное блюдо в Японии — это суши. Но сейчас они уже распространились по всему миру и не являются чем-то удивительным для жителей других стран. Зато рамен можно попробовать только в Японии или азиатском ресторане.
Это блюдо состоит из длинной лапши, свинины, нори, бульона и японских приправ, вроде мисо. Каждый регион имеет свой вариант рамена, и эта горячая лапша очень вкусная!
4 Польша / Бигос
Национальные блюда разных стран
Национальное блюдо любой страны – это неотъемлемая часть его культуры, которая формировалась веками или даже столетиями.
Сложно ведь представить Россию без щей или Грузию без хачапури. Поэтому, посещая разные страны, необходимо пробовать и национальные блюда этих стран. Это позволит тебе не только всецело окунуться в культуру страны, но и привезти домой несколько интереснейших рецептов.
Национальные блюда
Хорватия: пажский сыр
Знаменитый пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.
Италия: пицца
Классическая пицца готовится из очень тонкого теста. В качестве начинки выступают помидоры, моцарелла, и разнообразные мясные продукты, приправляют блюдо базиликом.
Китай: сяо лонг бао
Это пельмени, которые плавают в супе. Формой они напоминают хинкали, а делают их из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
Индия: курица тандури
Это блюдо состоит из кусочков курятины, которые маринуют в йогурте и специях. Запекают курицу тандури на большом огне в глиняной печи, а подают блюдо с овощами и рисом.
Канада: пути́н
Это невероятно калорийное блюдо состоит из картофеля фри, сыра и специально приготовленного соуса.
Бельгия: мидии с картофелем фри
Мидии могут быть приготовлены разными способами, а подают их с соленым хрустящим картофелем и запивают холодным бельгийским пивом.
Австрия: венский шницель
Это тонкий кусок отбитой телятины в панировке, который поджаривают до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира или сливочного масла и подают с картошкой или рисом.
Аргентина: асадо
Это мясо, приготовленное на углях, которе подают с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.
Бразилия: фейжоада
Фейжоада состоит из черной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Ее подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом.
Австралия: пирог-поплавок
Это мясной пирог, который плавает в тарелке с густым гороховым супом.
Египет: молохея
Молохею готовят из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подают блюдо с курицей или мясом.
Англия: ростбиф с йоркширским пудингом
Это жареная говядина с «капающим» пудингом.
Грузия: хачапури
Наверняка все знают эту сочную тягучую лепешку с начинкой из сыра или яйца.
Малайзия: наси лемак
Это блюдо состоит из риса, приготовленного в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. А подают его завернутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и вареным яйцом.
Нидерланды: селедка
Голландцы обожают кушать селедку со свежей булочкой и измельченным луком.
Индонезия: пирог теранг булан
Это блюдо представляет из себя сладкий пирог в форме полукруга, начиненный шоколадной крошкой, тертым сыром, кусочками арахиса и даже бананов.
Саудовская Аравия: касба
Касбу готовят из риса с добавлением большого количества специй — гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа, а подают с мясом и овощами.
Япония: кацудон
Это тонкая свиная отбивная с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом.
Мексика: соус моле
Это соус состоит из около 100 ингредиентов, а готовят его довольно долго — иногда по несколько дней.
Норвегия: ракфиск
Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной.
Филиппины: адобо
Это кусочки курицы или свинины, которые тушат в смеси соевого соуса и уксуса. Также сюда добавляют перец, чеснок и лавровый лист.
Португалия: франсезинья
Это сэндвич, который состоит из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками, и колбаса. Его покрывают плавленым сыром и кладут в тарелку с томатным соусом.
Украина: вареники
Вареники обычно готовят с начинкой из картофеля, творога, капусты или мяса, а к ним подают поджаренное сало с луком и сметану.
Румыния: сармале
Это блюдо похоже на голубцы. Готовят его из мясного фарша с рисом, который запекают в мелких соленых капустных или виноградных листьях.
Россия: щи
Россияне с удовольствием угостят иностранца тарелочкой вкусных и сытных щей.
Шотландия: копченый лосось
Его подают на гренках из хлеба с маслом или творожно-сырной пастой.
Словакия: брынзовые галушки
Это маленькие картофельные клецки, заправленные мягким сыром и беконом.
Словения: краньская колбаса
Это небольшие колбаски из свинины, в которые добавляют соль, перец, воду и чеснок.
ЮАР: билтонг
Это вяленое говяжье мясо, которое маринуют с разными специями.
Южная Корея: панчхан
Панчхан — множество закусок и салатов, которые подают к основному блюду и рису: кимчхи, намуль, чон…
Испания: хамон иберико
Это ветчина из особой породы иберийских свиней, которых держат на специальной желудевой диете. Мясо солят, а потом сушат в хорошо проветриваемых подвалах.
ОАЭ: шаурма
В ОАЭ это блюдо готовят из питы, начиненной кусочками жареного мяса разных сортов и овощей. В качестве заправки используется тахини, хумус или острый соус.
Венесуэла: пабелльон криольо
Это блюдо готовят из рубленой говядины, риса, черных бобов и сыра.
США: гамбургер
К гамбургеру американцы рекомендуют взять молочный коктейль и картошку фри.
Эти блюда выглядят так аппетитно, что я уже хочу попасть во все эти страны. В какую бы тебя страну ни занесло, не забывай спрашивать о местном национальном блюде и пробовать его на вкус!
Автор статьи
Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!
Десять самых популярных блюд со всего мира • INMYROOM FOOD
Кухня каждой страны обладает определенными характеристиками, которые присущи только ей. Зачастую гастрономические шедевры становятся национальным достоянием и достопримечательностью наряду с музеями, памятниками и архитектурными сооружениями. Туристы, которые приезжают в ту или иную страну, чтобы еще лучше узнать привычки, культуру и обычаи незнакомого народа, пробуют блюда местной кухни. И национальные лакомства могут рассказать о народе гораздо больше, чем привычные туристические развлечения.
Сегодня вовсе необязательно путешествовать, чтобы познакомиться с кухней другой страны. Это можно сделать и дома, освоив несколько рецептов.
Учимся готовить 10 вкусных национальных блюд из разных стран, которые уже успели завоевать любовь гурманов по всему миру.
1. Пицца
Итальянская пицца уже давно эмигрировала из страны и готовится сегодня по всему миру. Это именно то блюдо, от которого устать практически невозможно, ведь с начинками можно экспериментировать бесконечно.
Тесто для пиццы можно купить как в супермаркете, так и приготовить дома. Конечно, последний вариант предпочтительнее, если вы хотите, чтобы блюдо получилось максимально вкусным и таяло во рту. Как приготовить тесто самостоятельно, читайте в материале.
Попробуем приготовить летнюю пиццу, с курицей, беконом и клубникой. Сытно и очень вкусно!
Ингредиенты:
Тесто для пиццы300 г
Моцарелла250 г
Вареное или жареное филе куриной грудки200 г
Копченый бекон4 ломтика
Красная луковица1 шт.
Клубничный джем (не очень сладкий)1/3 стакана
Бальзамический уксус1/4 стакана
Соус чили1 ч. л.
Кинза5 веточек
Клубника8–10 ягод
Манка2 ст. л.
Способ приготовления:
Металлический противень поместить на средний уровень духовки и разогреть ее до 225 градусов.
Обжарить бекон на сковороде, пока он не станет хрустящим. Переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Наломать бекон небольшими кусочками.
В сотейник налить бальзамический уксус. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 4–5 минут, пока жидкость не уварится наполовину. Добавить клубничный джем и острый соус, хорошо перемешать. Снять соус с огня и остудить до комнатной температуры.
Тесто для пиццы раскатать в круг диаметром примерно 35 сантиметров. Присыпать лист бумаги для выпечки манкой и переложить на него тесто.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и смешать с 2 столовыми ложками бальзамического соуса.
Остальной соус вылить сверху на тесто и равномерно распределить, оставляя свободными 2 сантиметра с каждого края. Выложить курицу на тесто.
Посыпать курицу 3/4 сыра, а затем равномерно распределить бекон и лук. Посыпать оставшимся сыром.
Пере
Что едят в разных странах мира?
12 Сентября 2019
●Bonduelle
●Кухни стран мира
Кулинарное путешествие: что едят в разных странах мира?
В мире насчитывается 252 страны ㅡ и каждая из них имеет свои кулинарные традиции. Некоторые народы едят исключительно острую пищу, кто-то не представляет свою жизнь без мяса, а еще одни добавляют в еду жареные цветы… Сегодня мы отправляемся в кулинарное путешествие и будем изучать, чем питаются жители разных стран. Поехали с нами?

Франция
Говорят, что французы почти не завтракают. Максимум, что может съесть житель Парижа или Прованса ㅡ это круассан с чашечкой кофе. А вот обед и ужин ㅡ это не просто прием пищи, а повод собраться с семьей, друзьями, коллегами.
Самый популярный обеденный суп ㅡ луковый, это много-много лука, обжаренного в сливочном масле, жирный бульон, гренки, сыр. Питательно, калорийно, вкусно. Хотя суп можно заменить на салат, например, «Нисуаз», его основные ингредиенты ㅡ тунец, стручковая фасоль, томаты и яйцо. Такой салат легко приготовить и вам, только не забудьте добавить в него зеленую фасоль на пару от Bonduelle.
Главное блюдо ㅡ это, как правило, что-нибудь мясное плюс гарнир. Популярно мясо по-бургундски: тушеные кусочки говядины с картофелем, макаронами или цветной капустой. И, конечно же, ни одна французская трапеза не обходится без хорошего вина.
Америка

Утро американца начинается с хлопьев и яичницы с беконом. Также едят тосты с джемом или арахисовой пастой (в Америке обожают арахисовую пасту!)
Обед проходит довольно быстро в близлежащих от работы ресторанах. Обеденный перерыв в Америке длится около 30 минут, так что времени на разговоры и долгое ожидание блюда нет — поэтому практически все довольствуются бургером или сытным сэндвичем.
А вот к ужину готовятся основательно: на стол ставят и суп, и горячее, и гарнир, и несколько соусов, и десерт. Из традиционного и любимого — запеченная в панировочных сухарях курица и вареная кукуруза со сливочным маслом. Хотите попробовать это сами? Обязательно используйте молодую кукурузу от Bonduelle.
Бразилия

В Бразилии любят мясо! Конечно, завтрак обходится без него, а вот обед и ужин — никогда. Самым популярным блюдом считается «Фейжоада». Классический рецепт включает: свиные ножки, мясные обрезки, копченую колбасу, черную фасоль. Традиционно блюдо готовится больше суток, потому что нужно хорошо промариновать мясо и заранее замочить бобы.
Не факт, что вы решитесь приготовить бразильский деликатес дома, но можно попробовать заменить черную фасоль на красную. И не жалейте специй, в «Фейжоада» кладут чеснок, жгучий перец и травы.
Индия

Кулинарные традиции Индии очень разнообразны, поэтому говорить о единой индийской кухне практически невозможно. Однако, что можно сказать точно, в отличие от бразильцев большинство жителей Индии являются вегетарианцами. Основа питания — овощи, рис, бобовые и различные лепешки. Плюс смесь специй масала, которую добавляют чуть ли не в любое блюдо.
Традиционное блюдо, которое готовят как в кафе, так и дома — тхали. С хинди это переводится «большая тарелка» или «поднос». На круглый большой поднос накладывается горка риса, а вокруг нее ставятся небольшие чашки с разными закусками, гарнирами, приправами и соусами. В праздники количество таких «добавок» может достигать 25!
Кстати, если собираетесь устроить дома ужин в индийском стиле, то одной из закусок может стать белая фасоль в томатном соусе «Пикантная».
Австралия

Типичный австралийский завтрак похож на завтрак европейцев — это мюсли, бутерброды, яичница, фрукты. А дальше начинается самое интересное, например, на обед австралиец может съесть рагу с мясом кенгуру. Такое мясо не считается деликатесом, его можно купить в обычном супермаркете.
На ужин здесь подают рыбу на гриле — барракуду, шлепер или вейтбейт (мелкая местная рыба). Жарят ее необычным образом: на тлеющие угли кладут слой из травы, а на него кладут рыбу, потом опять траву, а затем закрывают углями. Однако визитная карточка австралийской кухни — это мясной пирог. Это небольшой пирог (размером не больше ладони) из слоеного теста с начинкой из рубленого мяса, приправленного томатным соусом. Считается, что среднестатистический австралиец съедает 12 мясных пирогов в год. Когда решитесь приготовить подобный пирог, для основы соуса подойдут томаты в томатной мякоти от Bonduelle.
ЮАР

Перебираемся на африканский континент. Национальная кухня ЮАР — удивительный синтез восточной, европейской, азиатской и африканской кухонь. Сложная история страны отразилась и на местной кухне. На завтрак жители ЮАР предпочитают есть пикантные колбаски из говядины «буревос» или кашу из белой кукурузной крупы «миелиепап».
Блюдо, которое не едят нигде в мире, кроме ЮАР, — «ватербломметьибреди». Попробуйте произнести! Это мясо, тушеное с бутонами южноафриканской лилии. К столу его подают только один раз в год — июле-августе, когда цветет эта редкая лилия.
А можно ли приготовить что-то африканское дома, у нас в России? Можно, например, «умнгкушо» — любимое рагу Нельсона Манделы. Вам понадобятся: дробленые кукурузные зерна, репчатый лук, сладкие бобы, картофель, красный перец, лимон и сливочное масло. Сладкие бобы легко заменяются на красную фасоль на пару.
Россия

Как бы нам не нравилось, что о России мыслят стереотипами, мы сами же подтверждаем эти стереотипы. На завтрак мы едим овсяную кашу или сырники из творога, а на обед — борщ и котлету с гречкой. На ужин любим курицу с картофелем, запеченные в духовке, или макароны с фаршем.
Доказательством типичных русских предпочтений стало исследование «Яндекса», результаты которого компания опубликовала еще в 2017 году. Поисковая система проанализировала миллионы российских запросов, касающихся еды. Тут и выяснилось, что осенью все собирают грибы и жарят их, а весной — обязательно пекут блины на Масленицу. Майонез везде любят больше, чем кетчуп, а наши самые любимые салаты — это «Цезарь» и салат с крабовыми палочками. Ой, что-то захотелось поесть салата с крабовыми палочками. Нужно посмотреть, осталась ли дома кукуруза Bonduelle, ведь без нее такой салат не получится ;)
30 главных национальных блюд разных стран мира — Мой отпуск
У каждой страны есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда базируются на местных ингредиентах и специях, а рецепты их приготовления бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы тепловой обработки, поэтому для жителей других стран определенное сочетание продуктов и способ приготовления может показаться даже странным. Тем не менее многие из этих блюд являются предметом национальной гордости.
Слава о них давно разлетелась по миру.
Отдельные блюда могут даже готовить за пределами страны, но за оригинальной версией блюда все же лучше отправиться туда, где традиции его приготовления оттачивались веками. Эти 30 национальных блюд считаются кулинарными символами своих стран, и их обязательно стоит попробовать, окажись вы на их родине.
— Корниш пасти, Великобритания —
Блюдо является типичным для юго-западных регионов Англии, но распространено оно по всей стране. Корниш пасти — это пирог овальной формы с начинкой, в качестве которой могут использоваться различные виды мяса или овощи.
— Утка по-пекински, Китай —
Визитной карточкой китайской кухни является утка. Ее натирают медом и запекают в печи. Подают пекинскую утку с соусами и лепешками.
— Цыплята тандури, Индия —
Родиной этого острого блюда из птицы считается индийский штат Пенджаб. Оттуда курица тандури распространилась по всей Индии. Перед приготовлением курицу маринуют в йогурте с различными специями, после чего запекают в специальной печи тандури.
— Суши, Япония —
Японскую кухню невозможно представить без суши. Состоит это блюдо из риса и начинки из мяса, овощей или рыбы.
— Фалафель, Израиль —
Хотя история этого блюда началась в Египте, именно в Израиле оно стало кулинарным символом страны. Связано это с невероятной популярностью блюда среди местных жителей. Фалафель представляет собой шарики из нута или бобов с добавлением зелени и специй. Их жарят в масле до золотисто-коричневого цвета и подают с соусом и лепешкой.
— Хаггис, Шотландия —
Национальное блюдо Шотландии придумали бедняки во времена поэта Роберта Бернса, решившие с пользой использовать овечьи потроха. Сердце, печень и легкие животного смешивают с луком, салом, приправами, начиняют ими бараний желудок и варят его. Подают хаггис с пюре из брюквы и картофеля.
— Паэлья, Испания —
Основными ингредиентами национального испанского блюда являются рис, шафран и оливковое масло. В региональных вариациях к ним добавляют морепродукты, курицу или овощи. Блюдо является символом Валенсии.
— Кимчхи, Корея —
Главное место в корейской кухне занимает кимчхи — квашеные овощи с острыми приправами. Основным компонентом блюда является пекинская капуста. К ней добавляют острый перец, лук, имбирь и чеснок и другие овощи по вкусу или растения семейства крестоцветных.
— Moules frites, Бельгия —
Рыба и морепродукты считаются одним из ключевых ингредиентов в бельгийской кухне. Именно с использованием даров моря и готовится популярное национальное блюдо moules frites. В его состав входят два компонента: свежие мидии и второе национальное достояние страны — картофель фри.
— Пад Тай, Таиланд —
Пад Тай является символом тайской кухни. За самыми вкусными его вариациями следует отправиться к торговцам уличной едой. В состав блюда входит рисовая лапша, соус с тамариндом, креветки, жареный арахис и ряд других, дополнительных ингредиентов. Готовится пад тай в воке методом быстрой обжарки.
— Путин, Канада —
Это незамысловатое блюдо было придумано в 1950-х годах и своей простотой оно быстро завоевало популярность. Пути́н включает картофель фри, который посыпают рассольным сыром и дополняют сладковатой подливкой.
— Карривурст, Германия —
На весь мир Германия славится всевозможными колбасками и сосисками. Но жителям страны больше всего пришлась по вкусу сарделька с соусом из кетчупа или томатной пасты и порошка карри. Именно ее здесь считают одним из кулинарных символов.
— Эмпанада, Чили —
Пирожок с различными начинками популярен во всей Латинской Америке. В чили же это блюдо считается национальным. Классический пирожок начиняют мелко нарезанной говядиной с луком и оливками.
— Банни чау, ЮАР —
Один из кулинарных символов ЮАР готовят в половине буханки хлеба прямоугольной формы. Из него вынимают мякиш и наполняют его карри из бобов, мяса или овощей.
— Венский шницель, Австрия —
Это блюдо является одним из самых известных за пределами Австрии. Шницель делается из телятины, которую окунают в муку, яйца и панировочные сухари. Обжаривается мясо в большом количестве масла и подается с зеленым или картофельным салатом, или же отварным картофелем.
— Моле Поблано, Мексика —
Главным кулинарным достоянием Мексики является острый густой соус с какао. В нем местные жители тушат индейку или курицу.
— Пастилла, Марокко —
Одним из самых знаковых блюд марокканской кухни является пирог. Готовится он из слоеного теста и начиняется мясом молодых голубей или же курицей, рыбой и субропродуктами.
— Пельмени, Россия —
Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании русской кухни, конечно же, пельмени. Блюдо из пресного теста с начинкой из рубленого мяса не отказался бы попробовать ни один иностранец, мечтающий однажды доехать до необъятной России.
— Чили краб, Сингапур —
Автором блюда является неизвестный уличный торговец, который в 1956 попробовал обжарить краба в соусе чили. Эксперимент оказался более чем удачным: теперь обжаренный в смеси лука, чеснока, имбиря и чили, а после тушенный в томатном соусе краб является визитной карточкой Сингапура.
— Хаукарль, Исландия —
Исландия, пожалуй, единственное место на планете, где можно попробовать вяленое мясо гренландской полярной акулы или просто гигантской акулы. Блюдо, уходящее своими корнями во времена викингов, здесь является национальным достоянием.
— Кошари, Египет —
Национальное блюдо египетской кухни представляет собой смесь риса, макарон и чечевицы, приправленных томатно-уксусным соусом. Блюдо можно найти как забегаловках, так и в ресторанах, специализирующихся только на приготовлении кошари.
— Мазгуф, Ирак —
Особым образом пожаренная рыба является кулинарным символом Ирака. Рыбу резают вдоль хребта, разворачивают как книгу и жарят, насадив на колья, на открытом огне.
— Мясной пирог, Австралия, Новая Зеландия —
Пирог с начинкой из нарезанного мяса или фарша с добавлением лука, грибов и сыра считается национальным блюдом сразу двух стран: Австралии и Новой Зеландии. Согласно статистике, в среднем австралиец съедает 12 таких мясных пирогов в год.
— Денер-кебаб, Турция —
Это блюдо имеет множество названий, но многие знают его как шаурма. Для приготовления национального турецкого блюда используется лаваш и начинка, которая может состоять из баранины, курицы, говядины, а также всевозможных специй и свежих овощей.
— Севиче, Перу —
Блюдо распространено во многих странах Латинской Америки, и его рецепт может варьироваться от страны к стране. Но родиной севиче принято считать Перу. Здесь мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в соке лайма, подают с бататом, поджаренной кукурузой или маниоком.
— Фо, Вьетнам —
Cуп с лапшой фо является одним из символов вьетнамской кухни. Лапша для супа, как правило, делается из рисовой муки, а перед подачей в суп добавляется либо говядина, либо курица, либо жаренная рыба.
— Стегт флэск, Дания —
Жареная свинина с картофелем и соусом из петрушки в 2014 году была признана национальным блюдом Дании. Стегт флэск является одним из наиболее популярных датских блюд.
— Фейжоада, Бразилия —
По одной версии, блюдо придумали более 300 лет назад рабы, которых привезли из Африки в Бразилию. Впоследствии оно стало местным кулинарным символом. Готовят блюдо из фасоли, мясных продуктов и муки маниоки.
— Няма на ирио, Кения —
Традиционное блюдо кенийской кухни представляет собой стейк (няма), который подают с гарниром ирио, состоящим из картофельного пюре, горошка, масла и кукурузы.
— Форикол, Норвегия —
Визитная карточка норвежской кухни, форикол, готовится из ягнятины, муки и капусты, которые тушатся в течение нескольких часов. Подают блюдо с отварным картофелем.

34 блюда из разных стран мира, которые стоит попробовать
TravelAsk представляет список блюд 34 различных стран, которые просто необходимо попробовать каждому путешественнику. Этот список был сформирован на основе собранных ответов на вопрос «Какое блюдо вы бы попробовали в каждой стране в первую очередь?». Таким образом, стали известны самые культовые национальные яства, по одному на каждую страну. Наслаждаемся просмотром!
Бельгия
В Бельгии мидии хоть и готовят по-разному, но в качестве гарнира к ним всегда идет подсоленная картошечка фри, а лучшим напитком к блюду является охлажденное бельгийское пиво. Что касается способа приготовления мидий, то их могут пожарить в масле, с вином, с пряными травами или томатным соусом.
Австрия
Венский шницель является настоящим национальным символом Австрии. Телятину очень тонко нарезают, отбивают, а затем обжаривают в жире или масле, предварительно обваляв ее в панировке. Перед подачей к блюду добавляют рис или картофель.
Аргентина
Пожалуй, любая аргентинская семья держит дома гриль, на котором готовит асадо. С виду это обычное мясо, поджаренное на углях, но на самом деле у этого блюда масса разных нюансов. Поэтому готовить его, как правило, доверяют только мужчинам, их так и называют — «асадоры». Подавать асадо принято с салатом и соусом чимичурри, специально придуманным в Аргентине. Запивают эту вкуснятину красным вином.
Канада
Блюдо путин является очень калорийным и родилось оно в Квебеке. Оно состоит из сыра с картошкой фри, которые заливаются специальным соусом.
Бразилия
Блюдо под названием фейжоада готовят из черной фасоли, запеченного мяса говядины и свинины, маниоки и специй. В качестве гарнира здесь лучше подойдет капуста и рис, приправленные острым соусом.
Австралия
Австралийское блюдо со смешным названием пирог-поплавок очень любят есть в зимнее время. А прозвали его так, потому что небольшой мясной пирог буквально плавает в гороховом супе. Этим яством можно насладиться, добавив уксус или томатный соус.
Китай
Сяо лонг бао — так называются китайские паровые пельмешки. По форме они напоминают хинкали, а подают их в красивых бамбуковых корзинках.
Хорватия
Слава о пажском сыре уже облетела весь свет. Его делают с использованием овечьего молока, а родом он с острова Паг.
Египет
Блюдо под названием молохея появилось в Египте, свое наименование оно получило благодаря используемым в нем листьям молохеи — такого горьковатого овоща. Рубленные листья варятся в бульоне, приправленном чесноком и кориандром, а затем готовый суп подают с куриным или кроличьим мясом. В некоторых вариациях эти виды мяса могут заменять на рыбу или баранину.
Англия
Ростбиф с йоркширским пудингом был придуман в Англии и теперь является ее национальным блюдом. Некогда в прошлом англичанам пришла идея использовать жир, стекающий на поддон при жарке мяса, чтобы делать пудинги. Так это блюдо и появилось.
Грузия
Грузинские хачапури представляют собой сочные лепешки, начиненные сыром. Сверху, как правило, разбивают яйцо.
Голландия
В Голландии очень вкусная селедка. Чаще всего ее кладут на свежую булочку и посыпают мелко нарезанным луком.
Индия
Курицу тандури можно считать классическим индийским блюдом. Маринованную в йогурте курицу запекают со специями в глиняной печи и подают с рисом и овощами.
Индонезия
Сладкий пирог теранг булан выполнен в форме круга, начинка у него может быть самая разная: это и сыр, и шоколад, и фрукты с орехами.
Италия
Знаменитую итальянскую пиццу готовят на очень тонком тесте и покрывают различной мясной и овощной начинкой. Это настоящее произведение искусства.
Япония
Как ни странно, Японию представляют вовсе не суши, а блюдо под названием кацудон. Это обжаренная свинина с яйцом. В качестве гарнира используют рис.
Малайзия
Блюдо наси лемак — это рис, приготовленный в кокосовом молоке, куда добавляют листья пандануса. Рис заворачивают в банановые листья и подают с яйцом, анчоусами, орехами и специальным соусом самбал.
Мексика
Соус моле состоит из трав, мясного бульона, масла, орехов, какао и, конечно, чили. Для приготовления этого соуса требуется несколько дней.
Норвегия
Ракфиск чаще всего едят зимой. Норвежцы готовят его из соленой, забродившей форели, которая подается со сметаной и луком.
Филиппины
В филиппинское блюдо адобо добавляют курицу или свинину, которую тушат в соевом соусе с добавлением уксуса, лавра, чеснока и перца.
Португалия
Сэндвич франсезинья в переводе означает «маленькая француженка». Между двумя кусками белого хлеба кладут мясо, ветчину, колбасу и оливки, а сверху все покрывают плавленым сыром. Подают франсезинью в тарелке с томатным соусом. Блюдо едят с картошкой фри и запивают пивом.
Румыния
В Румынии голубцы называют сармале. Их тоже готовят из мясного фарша с рисом, заворачивая начинку в соленые виноградные или капустные листья. Затем все это запекается.
Россия
В России туристам настоятельно советуют попробовать тарелку свежих щей.
Саудовская Аравия
Касба — это блюдо делают из риса с большим количеством самых разных специй. Подают его с овощами и мясом.
Шотландия
Копченый лосось в Шотландии очень вкусно есть на гренках, покрытых творожно-сырной пастой или сливочным маслом, а сверху рыбку необходимо сбрызнуть соком лимона.
Словакия
Брынзовыми галушками в Словакии считаются небольшие клецки из картофеля, которые подают с беконом и сыром.
Словения
В Словении стоит попробовать краньскую колбасу, которую готовят только из свинины, воды, соли и специй.
ЮАР
В ЮАР есть свой вид вяленого мяса, который называют билтонг. Как правило, в качестве мяса используют именно говядину, хотя это непринципиально. Мясо тонко режут на полоски и маринуют их со специями. Затем высушивают.
Южная Корея
Южнокорейский панчхан представляет собой большое разнообразие закусок, подающихся в небольших тарелочках с основным блюдом и рисом.
Испания
Хамон иберико — это такая ветчина, которую изготавливают только из свиней особой породы — иберийской. Животных растят с соблюдением особой желудевой диеты. Ветчину едят с хлебцами и оливками, запивая вином.
ОАЭ
В ОАЭ самым доступным по цене и при этом очень вкусным блюдом является шаурма. Ее делают из питы, которую начиняют смесью жареного мяса различных сортов и овощами. Заправляют все это хумусом или тахини.
Украина
Приезжая на Украину, нельзя не попробовать вареники, которые там готовят с самыми разнообразными начинками. Блюдо подают всегда с жареным салом и сметаной.
США
В США чаще всего советуют отведать обычный гамбургер с картофелем фри и молочным коктейлем.
Венесуэла
Пабельон криольо состоит из рубленой говядины, черных бобов, риса и сыра. Все это подается с жареным подорожником и яйцом.
Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать | Fresher
Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность? На сайте Quora (социальный сервис, своеобразный онлайн-рынок вопросов и ответов) решили провести опрос на эту тему. Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым “культовым”. В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.
Австралия: пирог-поплавок
Пирог-поплавок пользуется славой избавителя от похмелья. Это мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.
Австрия: венский шницель
Это блюдо считают одним из символов Австрии. Классический венский шницель представляет собой очень тонкий кусок отбитой телятины в панировке, поджаренный до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира или сливочного масла. В качестве гарнира к нему, как правило. подают картошку или рис, а украшают лимоном и петрушкой.
Аргентина: асадо
Гриль для приготовления асадо найдётся в каждой уважающей себя аргентинской семье. В сущности, это мясо, приготовленное на углях, но вкус его зависит от множества тонкостей, и обычно этим занимаются мужчины – асадоры. В состав блюда входит мясо, домашняя колбаса, железы, почки и кровяная колбаса. Подаётся асадо с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.
Бельгия: мидии с картофелем фри
Это блюдо можно попробовать и в других странах – например, во Франции или США, однако первыми эту аппетитную комбинацию ингредиентов придумали именно бельгийцы. Мидии готовятся множеством разных способов (в вине, масле, с травами или в томатном соусе), и подаются с солёным, хрустящим картофелем фри. И запивают холодненьким бельгийским пивом.
Бразилия: фейжоада
Бразилия – страна с богатыми и разнообразными кулинарными традициями, так что выбрать одно блюдо не так-то просто. Тем не менее, пользователи Quora остановились на фейжоада – блюде из из чёрной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Обычно его подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом, чтобы ускорить процесс пищеварения.
Канада: пути́н
Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и соуса.
Китай: Сяо лонг бао
Это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме сяо лонг бао даже больше похожи на хинкали. Их делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
Хорватия: пажский сыр
Знаменитый на весь мир пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.
Египет: молохея
Разные вариации этого блюдо готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине – в Египте. Египетская версия готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подаётся молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой.
Англия: жареная говядина & йоркширский пудинг
Когда-то английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с “капающим” пудингом считается национальным блюдом Англии.
Грузия: хачапури
Хачапури – сочная, тягучая лепёшка с начинкой, обычно с сыром или яйцом.
Голландия: селёдка
Голландцы предпочитают селёдку со свежей булочкой и измельчённым луком.
Индия: курица тандури
В Индии кулинарные традиции значительно различаются в зависимости от региона, поэтому найти одно блюдо, которое бы представляло всю страну – практически невозможно. На севере едят больше приправленных карри мясных блюд, а на юге предпочтение отдают овощам с большим количеством разнообразных специй. Однако если нужно всё же выбрать только одно классическое индийское блюдо, то это будет курица тандури. Кусочки курятины маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в глиняной печи. Подаётся, как правило, с овощами и рисом.
Индонезия: пирог Теранг булан
Это сладкий пирог в форме полукруга, начинённый всякими вкусностями – шоколадной крошкой, тёртым сыром, кусочками арахиса и даже бананов. Такие пироги продают уличные торговцы по всей Индонезии.
Италия: пицца
Классическая итальянская пицца готовится из очень тонкой основы и начинки, состоящей из свежих помидоров, моцареллы, базилика и разных мясных продуктов. В Италии пицца считается искусством а пиццейолы – художниками.
Япония: кацудон
Казалось бы, во всём мире Япония ассоциируется с суши, однако сами японцы советуют путешественникам не упустить возможности, чтобы попробовать именно кацудон – тонкая свиная отбивная с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом.
Малазия: наси лемак
Наси лемак переводится как “рис со сливками”. Рис готовят в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Подают завёрнутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и варёным яйцом. Считается, что это блюдо помогает при похмелье.
Мексика: соус моле
Это очень сложный соус, в его состав входит до 100 ингредиентов, в том числе травы, молотые орехи, масло, какао, мясной бульон и, разумеется, несколько типов чили. И готовят соус моле довольно долго – иногда по нескольку дней.
Норвегия: ракфиск
Ракфиск считается зимним блюдом. Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной. Когда-то Норвегия была бедной страной, где мало что можно было выращивать. Поскольку зимы в этой стране долгие, приходилось запасаться рыбой до первого снега и как-то её хранить. Квашеная рыба оказалась неплохим выходом из положения.
Филиппины: адобо
Адобо называют популярную во многих странах специю, но в Филиппинах – это блюдо, состоящее из кусочков курицы, или свинины, тушеных в смеси соевого соуса и уксуса, и сдобренных перцем, чесноком и лавровым листом.
Португалия: франсезинья
Название этого блюда переводится как “маленькая француженка. Оно представляет собой сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками и кровяная колбаска. Все это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива.
Румыния: сармале
Сармале – это румынский вариант голубцов или долмы. Он представляет собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких солёных капустных или виноградных листьях. Считается зимним блюдом.
Россия: борщ
Российские пользователи сайта Quora посоветовали иностранцам непременно попробовать тарелочку борща под русскую водочку.
Саудовская Аравия: касба
Это блюдо из риса с добавлением большого количества специй – гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа. Касба обычно подаётся с мясом и овощами.
Шотландия: копчёный лосось
Подаётся на гренках из хлеба из непросеянной муки с маслом или творожно-сырной пастой. Шотландцы любят сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Словакия: брынзовые галушки
Это маленькие картофельные клёцки, заправленные мягким сыром и беконом.
Словения: краньская колбаса
Небольшие колбаски из свинины, соли, перца, воды и чеснока – и ничего больше.
ЮАР: билтонг
Это южноафриканская разновидность вяленого мяса. Чаще всего билтонг готовят из говядины, но он прекрасно получается и из других видов мяса, например, страусятины. Тонкие мясные полоски маринуют с разными специями и солью и сушат.
Южная Корея: панчхан
Это традиционное южнокорейское блюдо состоит из множества закусок и салатов, которые подаются на небольших тарелках как аккомпанемент к основному блюду и рису: кимчхи (квашеные овощи с острым красным перцем), намуль (обжаренные овощи, заправленные кунжутным маслом, уксусом и чесноком), чон (корейская вариация на тему блинов) и тд.
Испания: хамон иберико
Для производства этой ветчины выращивают особую иберийскую породу свиней, которых держат на специальной желудёвой диете. Окорок засыпают морской солью, а затем на пару лет подвешивают в хорошо проветриваемых подвалах. Готовый хамон нарезают тонкими ломтиками и подают с вином, хрустящими хлебцами и оливками.
ОАЭ: шаурма
Шаурма – это одно из доступных для любого кошелька блюд в дорогих Арабских Эмиратах. Возможно, демократичность этого блюда и сделала его одним из самых популярных в стране. Готовится из питы, начинённой кусочками жареного мяса (обычно это смесь из баранины, курицы, индейки или говядины) с овощами. В качестве заправки используется тахини, хумус или острый соус.
Украина: вареники
Украинцы с радостью угостят иностранцев варениками с картошкой, творогом, капустой или мясом. К ним подадут жареное сало с луком, и сметану.
США: Гамбургер
Вот так просто и скучно. К гамбургеру американцы рекомендуют взять молочный коктейль и картрошку фри.
Венесуэла: пабелльон криолло
В состав этого венесуэльского национального блюда входит рубленая говядина, рис, черные бобы и сыр. Обычно пабелльон криолло подают с жареным яйцом и жареным подорожником.
Мы провели маленькое исследование и выявили страны с самой вредной и самой полезной кухней
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Вряд ли знакомство с культурой чужой страны можно считать полным без приобщения к местной кухне. Неслучайно многие путешественники старательно избегают заведений с интернациональным меню и стремятся питаться в аутентичных ресторанчиках. А кто-то и вовсе увлекается гастрономическим туризмом и считает, что вкусовые впечатления являются главной эмоциональной составляющей любой поездки. Но какие традиционные блюда порадуют наш желудок, а какие угрожают ему несварением?
AdMe.ru составил список стран с самой вредной кухней в мире и стран с полезными пищевыми привычками, которые неплохо бы и нам взять на вооружение.
В качестве критерия возьмем пищевую диаграмму, разработанную в 1992 году диетологами Гарвардской школы питания в США. Она наглядно показывает, какие продукты и в каких пропорциях делают рацион сбалансированным. По мнению ученых, основу каждодневного меню должны составлять свежие овощи и сложные углеводы (макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола, каши, бурый рис, греча, отруби).
Дальше следуют красное мясо, рыба, курица (желательно постное филе без кожи) и яйца, молоко и молочные продукты малой жирности. Также значительную долю в здоровом рационе должны занимать фрукты. А вот употребление животных жиров, сладостей и белого хлеба нужно свести к минимуму, причем некоторые из этих продуктов стоит вовсе исключить из рациона как вредные для здоровья.
Вот только столетия назад, когда складывались национальные кухни большинства народов мира, об этой диаграмме никто и слыхом не слыхивал. Неудивительно, что многие традиционные блюда могут легко довести среднестатистического диетолога до состояния шока.
Самые вредные кухни мира
Германия
За немецкой кухней закрепилась репутация тяжелой, жирной и слишком калорийной. Баварские сосиски и сардельки, жареная во фритюре грудинка на ребрышках, традиционный густой суп айнтопф с мясом, копченостями и другими мясными продуктами, способный заменить собой обед из двух блюд, — пожалуй, перечень самых популярных блюд Германии эту репутацию только подтверждает.
Самые вкусные блюда 24 стран мира, которые стоит попробовать каждому
Бельгия, мидии с картошкой фри © flikr.com
В новой стране всегда стоит “прочувствовать“ несколько вещей: колорит, достопримечательности, обычаи и, конечно же, гастрономический оргазм. Мы – это то, что мы едим. Значит, чтобы лучше понять новую страну и менталитет её жителей, нужно попробовать национальную пищу. Сейчас вы можете ознакомиться с 24 коронными блюдами разных стран, которые обязан попробовать каждый турист.
Португалия: франсезинья
Португалия, франсезинья © flikr.com
Название этого блюда переводится как “маленькая француженка”. Это сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками, и колбаса. Всё это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива.
Австралия: пирог-поплавок
Австралия, пирог-поплавок © flikr.com
Пирог-поплавок — мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.
Мексика: соус моле
Мексика, соус моле © flikr.com
В состав этого соуса входит до 100 ингредиентов, в том числе травы, молотые орехи, масло, какао, мясной бульон и, разумеется, несколько типов чили. И готовят соус моле довольно долго — иногда по нескольку дней.
Словакия: брынзовые галушки
Словакия, брынзовые галушки © flikr.com
Это маленькие картофельные клецки, заправленные мягким сыром и беконом.
Бельгия: мидии с картофелем фри
Бельгия, мидии с картошкой фри © flikr.com
Мидии в Бельгии готовятся разными способами: в вине, масле, с травами или в томатном соусе. Их подают с соленым хрустящим картофелем и запивают холодным бельгийским пивом.
Южная Корея: панчхан
Южная Корея, панчхан © flikr.com
Это традиционное южнокорейское блюдо состоит из множества закусок и салатов, которые подаются на небольших тарелках как аккомпанемент к основному блюду и рису: кимчхи (квашеные овощи с острым красным перцем), намуль (обжаренные овощи, заправленные кунжутным маслом, уксусом и чесноком), чон (корейская вариация на тему блинов).
Египет: молохея
Египет, молохея © flikr.com
Разные вариации этого блюда готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине — в Египте. Блюдо готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), который отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подается молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой.
Япония: кацудон
Япония, кацудон © flikr.com
Казалось бы, во всем мире Япония ассоциируется с суши, однако сами японцы советуют путешественникам не упустить возможности попробовать именно кацудон — тонкую свиную отбивную с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом.
Канада, путин © flikr.com
Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и специально приготовленного соуса.
Шотландия: копчёный лосось
Шотландия, копчёный лосось © flikr.com
Лосось подается на гренках из хлеба из непросеянной муки с маслом или творожно-сырной пастой. Шотландцы любят сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Англия: ростбиф с йоркширским пудингом
Англия, ростбиф с йоркширским пудингом © flikr.com
Когда-то английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с “капающим” пудингом считается национальным блюдом Англии.
Испания: хамон иберико
Испания, хамон иберико © flikr.com
Для производства этой ветчины выращивают особую иберийскую породу свиней, которых держат на специальной жёлудевой диете. Окорок засыпают морской солью, а затем на пару лет подвешивают в хорошо проветриваемых подвалах. Готовый хамон нарезают тонкими ломтиками и подают с вином, хрустящими хлебцами и оливками.
Индия: курица тандури
Индия, курица тандури © flikr.com
Найти одно блюдо в Индии, которое бы представляло всю страну, практически невозможно, так как в каждом регионе разные традиции. Однако есть одно классическое индийское блюдо — курица тандури. Кусочки курятины маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в глиняной печи. Подается блюдо, как правило, с овощами и рисом.
Норвегия: ракфиск
Норвегия, ракфиск © flikr.com
Ракфиск считается зимним блюдом. Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной.
Венесуэла: пабелльон криольо
Венесуэла, пабелльон криольо © flikr.com
В состав этого венесуэльского национального блюда входит рубленая говядина, рис, чёрные бобы и сыр. Обычно пабелльон криольо подают с жареным яйцом и жареным подорожником.
Румыния: сармале
Румыния, сармале © flikr.com
Сармале — это румынский вариант голубцов или долмы. Он представляет собой фарш из риса и мяса, запеченный в мелких соленых капустных или виноградных листьях.
Китай: сяо лонг бао
Китай, сяо лонг бао © flikr.com
Блюдо с трудным названием — это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме сяо лонг бао даже больше похожи на хинкали. Их делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
ЮАР, билтонг © flikr.com
Это южноафриканская разновидность вяленого мяса. Чаще всего билтонг готовят из говядины, но он прекрасно получается и из других видов мяса, например, страусятины. Тонкие мясные полоски маринуют с разными специями и солью и сушат.
Индонезия: пирог теранг булан
Индонезия, пирог теранг булан © flikr.com
Это сладкий пирог в форме полукруга, начиненный всякими вкусностями: шоколадной крошкой, тёртым сыром, кусочками арахиса и даже бананов. Такие пироги продают уличные торговцы по всей Индонезии.
Аргентина: асадо
Аргентина, асадо © flikr.com
Гриль для приготовления асадо найдётся в каждой уважающей себя аргентинской семье. Это мясо, приготовленное на углях, но вкус его зависит от множества тонкостей, поэтому обычно этим блюдом занимаются мужчины — асадоры. Подаётся асадо с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.
Филиппины: адобо
Филиппины, адобо © flikr.com
Во многих странах адобо — это специи, но на Филиппинах — это блюдо, состоящее из кусочков курицы или свинины, тушеных в смеси соевого соуса и уксуса и сдобренных перцем, чесноком и лавровым листом.
Малайзия: наси лемак
Малайзия, наси лемак © flikr.com
Наси лемак переводится как «рис со сливками». Рис готовят в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Блюдо подают завернутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и вареным яйцом.
Бразилия: фейжоада
Бразилия, фейжоада © flikr.com
Фейжоада — это блюдо из черной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Обычно его подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом, чтобы ускорить процесс пищеварения.
Саудовская Аравия: касба
Саудовская аравия, каеба © flikr.com
Это блюдо из риса с добавлением большого количества специй — гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа. Касба обычно подается с мясом и овощами.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Блюда разных стран мира

30 главных национальных блюд разных стран мира — Мой отпуск
У каждой страны есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда базируются на местных ингредиентах и специях, а рецепты их приготовления бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы тепловой обработки, поэтому для жителей других стран определенное сочетание продуктов и способ приготовления может показаться даже странным. Тем не менее многие из этих блюд являются предметом национальной гордости.
Слава о них давно разлетелась по миру.
Отдельные блюда могут даже готовить за пределами страны, но за оригинальной версией блюда все же лучше отправиться туда, где традиции его приготовления оттачивались веками. Эти 30 национальных блюд считаются кулинарными символами своих стран, и их обязательно стоит попробовать, окажись вы на их родине.
— Корниш пасти, Великобритания —
Блюдо является типичным для юго-западных регионов Англии, но распространено оно по всей стране. Корниш пасти — это пирог овальной формы с начинкой, в качестве которой могут использоваться различные виды мяса или овощи.
— Утка по-пекински, Китай —
Визитной карточкой китайской кухни является утка. Ее натирают медом и запекают в печи. Подают пекинскую утку с соусами и лепешками.
— Цыплята тандури, Индия —
Родиной этого острого блюда из птицы считается индийский штат Пенджаб. Оттуда курица тандури распространилась по всей Индии. Перед приготовлением курицу маринуют в йогурте с различными специями, после чего запекают в специальной печи тандури.
— Суши, Япония —
Японскую кухню невозможно представить без суши. Состоит это блюдо из риса и начинки из мяса, овощей или рыбы.
— Фалафель, Израиль —
Хотя история этого блюда началась в Египте, именно в Израиле оно стало кулинарным символом страны. Связано это с невероятной популярностью блюда среди местных жителей. Фалафель представляет собой шарики из нута или бобов с добавлением зелени и специй. Их жарят в масле до золотисто-коричневого цвета и подают с соусом и лепешкой.
— Хаггис, Шотландия —
Национальное блюдо Шотландии придумали бедняки во времена поэта Роберта Бернса, решившие с пользой использовать овечьи потроха. Сердце, печень и легкие животного смешивают с луком, салом, приправами, начиняют ими бараний желудок и варят его. Подают хаггис с пюре из брюквы и картофеля.
— Паэлья, Испания —
Основными ингредиентами национального испанского блюда являются рис, шафран и оливковое масло. В региональных вариациях к ним добавляют морепродукты, курицу или овощи. Блюдо является символом Валенсии.
— Кимчхи, Корея —
Главное место в корейской кухне занимает кимчхи — квашеные овощи с острыми приправами. Основным компонентом блюда является пекинская капуста. К ней добавляют острый перец, лук, имбирь и чеснок и другие овощи по вкусу или растения семейства крестоцветных.
— Moules frites, Бельгия —
Рыба и морепродукты считаются одним из ключевых ингредиентов в бельгийской кухне. Именно с использованием даров моря и готовится популярное национальное блюдо moules frites. В его состав входят два компонента: свежие мидии и второе национальное достояние страны — картофель фри.
— Пад Тай, Таиланд —
Пад Тай является символом тайской кухни. За самыми вкусными его вариациями следует отправиться к торговцам уличной едой. В состав блюда входит рисовая лапша, соус с тамариндом, креветки, жареный арахис и ряд других, дополнительных ингредиентов. Готовится пад тай в воке методом быстрой обжарки.
— Путин, Канада —
Это незамысловатое блюдо было придумано в 1950-х годах и своей простотой оно быстро завоевало популярность. Пути́н включает картофель фри, который посыпают рассольным сыром и дополняют сладковатой подливкой.
— Карривурст, Германия —
На весь мир Германия славится всевозможными колбасками и сосисками. Но жителям страны больше всего пришлась по вкусу сарделька с соусом из кетчупа или томатной пасты и порошка карри. Именно ее здесь считают одним из кулинарных символов.
— Эмпанада, Чили —
Пирожок с различными начинками популярен во всей Латинской Америке. В чили же это блюдо считается национальным. Классический пирожок начиняют мелко нарезанной говядиной с луком и оливками.
— Банни чау, ЮАР —
Один из кулинарных символов ЮАР готовят в половине буханки хлеба прямоугольной формы. Из него вынимают мякиш и наполняют его карри из бобов, мяса или овощей.
— Венский шницель, Австрия —
Это блюдо является одним из самых известных за пределами Австрии. Шницель делается из телятины, которую окунают в муку, яйца и панировочные сухари. Обжаривается мясо в большом количестве масла и подается с зеленым или картофельным салатом, или же отварным картофелем.
— Моле Поблано, Мексика —
Главным кулинарным достоянием Мексики является острый густой соус с какао. В нем местные жители тушат индейку или курицу.
— Пастилла, Марокко —
Одним из самых знаковых блюд марокканской кухни является пирог. Готовится он из слоеного теста и начиняется мясом молодых голубей или же курицей, рыбой и субропродуктами.
— Пельмени, Россия —
Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании русской кухни, конечно же, пельмени. Блюдо из пресного теста с начинкой из рубленого мяса не отказался бы попробовать ни один иностранец, мечтающий однажды доехать до необъятной России.
— Чили краб, Сингапур —
Автором блюда является неизвестный уличный торговец, который в 1956 попробовал обжарить краба в соусе чили. Эксперимент оказался более чем удачным: теперь обжаренный в смеси лука, чеснока, имбиря и чили, а после тушенный в томатном соусе краб является визитной карточкой Сингапура.
— Хаукарль, Исландия —
Исландия, пожалуй, единственное место на планете, где можно попробовать вяленое мясо гренландской полярной акулы или просто гигантской акулы. Блюдо, уходящее своими корнями во времена викингов, здесь является национальным достоянием.
— Кошари, Египет —
Национальное блюдо египетской кухни представляет собой смесь риса, макарон и чечевицы, приправленных томатно-уксусным соусом. Блюдо можно найти как забегаловках, так и в ресторанах, специализирующихся только на приготовлении кошари.
— Мазгуф, Ирак —
Особым образом пожаренная рыба является кулинарным символом Ирака. Рыбу резают вдоль хребта, разворачивают как книгу и жарят, насадив на колья, на открытом огне.
— Мясной пирог, Австралия, Новая Зеландия —
Пирог с начинкой из нарезанного мяса или фарша с добавлением лука, грибов и сыра считается национальным блюдом сразу двух стран: Австралии и Новой Зеландии. Согласно статистике, в среднем австралиец съедает 12 таких мясных пирогов в год.
— Денер-кебаб, Турция —
Это блюдо имеет множество названий, но многие знают его как шаурма. Для приготовления национального турецкого блюда используется лаваш и начинка, которая может состоять из баранины, курицы, говядины, а также всевозможных специй и свежих овощей.
— Севиче, Перу —
Блюдо распространено во многих странах Латинской Америки, и его рецепт может варьироваться от страны к стране. Но родиной севиче принято считать Перу. Здесь мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в соке лайма, подают с бататом, поджаренной кукурузой или маниоком.
— Фо, Вьетнам —
Cуп с лапшой фо является одним из символов вьетнамской кухни. Лапша для супа, как правило, делается из рисовой муки, а перед подачей в суп добавляется либо говядина, либо курица, либо жаренная рыба.
— Стегт флэск, Дания —
Жареная свинина с картофелем и соусом из петрушки в 2014 году была признана национальным блюдом Дании. Стегт флэск является одним из наиболее популярных датских блюд.
— Фейжоада, Бразилия —
По одной версии, блюдо придумали более 300 лет назад рабы, которых привезли из Африки в Бразилию. Впоследствии оно стало местным кулинарным символом. Готовят блюдо из фасоли, мясных продуктов и муки маниоки.
— Няма на ирио, Кения —
Традиционное блюдо кенийской кухни представляет собой стейк (няма), который подают с гарниром ирио, состоящим из картофельного пюре, горошка, масла и кукурузы.
— Форикол, Норвегия —
Визитная карточка норвежской кухни, форикол, готовится из ягнятины, муки и капусты, которые тушатся в течение нескольких часов. Подают блюдо с отварным картофелем.

myotpusk.mirtesen.ru
Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать
Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность?
Источник перевод для mixstuff – Света Гоголь
Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность?
На сайте Quora (социальный сервис, своеобразный онлайн-рынок вопросов и ответов) решили провести опрос на эту тему. Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым «культовым». В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.
Австралия: пирог-поплавок
Пирог-поплавок пользуется славой избавителя от похмелья. Это мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.
Австрия: венский шницель
Это блюдо считают одним из символов Австрии. Классический венский шницель представляет собой очень тонкий кусок отбитой телятины в панировке, поджаренный до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира или сливочного масла. В качестве гарнира к нему, как правило. подают картошку или рис, а украшают лимоном и петрушкой.
Аргентина: асадо
Гриль для приготовления асадо найдётся в каждой уважающей себя аргентинской семье. В сущности, это мясо, приготовленное на углях, но вкус его зависит от множества тонкостей, и обычно этим занимаются мужчины — асадоры. В состав блюда входит мясо, домашняя колбаса, железы, почки и кровяная колбаса. Подаётся асадо с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.
Бельгия: мидии с картофелем фри
Это блюдо можно попробовать и в других странах — например, во Франции или США, однако первыми эту аппетитную комбинацию ингредиентов придумали именно бельгийцы.
Мидии готовятся множеством разных способов (в вине, масле, с травами или в томатном соусе), и подаются с солёным, хрустящим картофелем фри. И запивают холодненьким бельгийским пивом.
Бразилия: фейжоада
Бельгия — страна с богатыми и разнообразными кулинарными традициями, так что выбрать одно блюдо не так-то просто. Тем не менее, пользователи Quora остановились на фейжоада — блюде из из чёрной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Обычно его подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом, чтобы ускорить процесс пищеварения.
Канада: пути́н
Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и соуса.
Китай: Сяо лонг бао
Это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме сяо лонг бао даже больше похожи на хинкали. Их делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
Хорватия: пажский сыр
Знаменитый на весь мир пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.
Египет: молохея
Разные вариации этого блюдо готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине — в Египте.
Египетская версия готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подаётся молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой.
Англия: жареная говядина & йоркширский пудинг
Когда-то английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с «капающим» пудингом считается национальным блюдом Англии.
Грузия: хачапури
Хачапури — сочная, тягучая лепёшка с начинкой, обычно с сыром или яйцом.
Голландия: селёдка
Голландцы предпочитают селёдку со свежей булочкой и измельчённым луком.
Индия: курица тандури
В Индии кулинарные традиции значительно различаются в зависимости от региона, поэтому найти одно блюдо, которое бы представляло всю страну — практически невозможно. На севере едят больше приправленных карри мясных блюд, а на юге предпочтение отдают овощам с большим количеством разнообразных специй.
Однако если нужно всё же выбрать только одно классическое индийское блюдо, то это будет курица тандури. Кусочки курятины маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в глиняной печи. Подаётся, как правило, с овощами и рисом.
Индонезия: пирог Теранг булан

Это сладкий пирог в форме полукруга, начинённый всякими вкусностями — шоколадной крошкой, тёртым сыром, кусочками арахиса и даже бананов. Такие пироги продают уличные торговцы по всей Индонезии.
Италия: пицца
Классическая итальянская пицца готовится из очень тонкой основы и начинки, состоящей из свежих помидоров, моцареллы, базилика и разных мясных продуктов. В Италии пицца считается искусством а пиццейолы — художниками.
Япония: кацудон
Казалось бы, во всём мире Япония ассоциируется с суши, однако сами японцы советуют путешественникам не упустить возможности, чтобы попробовать именно кацудон — тонкая свиная отбивная с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом.
Малазия: наси лемак
Наси лемак переводится как «рис со сливками». Рис готовят в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Подают завёрнутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и варёным яйцом.
Считается, что это блюдо помогает при похмелье.
Мексика: соус моле
Это очень сложный соус, в его состав входит до 100 ингредиентов, в том числе травы, молотые орехи, масло, какао, мясной бульон и, разумеется, несколько типов чили. И готовят соус моле довольно долго — иногда по нескольку дней.
Норвегия: ракфиск
Ракфиск считается зимним блюдом. Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной. Когда-то Норвегия была бедной страной, где мало что можно было выращивать. Поскольку зимы в этой стране долгие, приходилось запасаться рыбой до первого снега и как-то её хранить. Квашеная рыба оказалась неплохим выходом из положения.
Филиппины: адобо
Адобо называют популярную во многих странах специю, но в Филиппинах — это блюдо, состоящее из кусочков курицы, или свинины, тушеных в смеси соевого соуса и уксуса, и сдобренных перцем, чесноком и лавровым листом.
Португалия: франсезинья
Название этого блюда переводится как «маленькая француженка. Оно представляет собой сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками и кровяная колбаска. Все это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива.
Румыния: сармале
Сармале — это румынский вариант голубцов или долмы. Он представляет собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких солёных капустных или виноградных листьях. Считается зимним блюдом.
Россия: борщ
Российские пользователи сайта Quora посоветовали иностранцам непременно попробовать тарелочку борща под русскую водочку.
Саудовская Аравия: касба
Это блюдо из риса с добавлением большого количества специй — гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа. Касба обычно подаётся с мясом и овощами.
Шотландия: копчёный лосось
Подаётся на гренках из хлеба из непросеянной муки с маслом или творожно-сырной пастой. Шотландцы любят сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Словакия: брынзовые галушки
Это маленькие картофельные клёцки, заправленные мягким сыром и беконом.
Словения: краньская колбаса
Небольшие колбаски из свинины, соли, перца, воды и чеснока — и ничего больше.
ЮАР: билтонг
Это южноафриканская разновидность вяленого мяса. Чаще всего билтонг готовят из говядины, но он прекрасно получается и из других видов мяса, например, страусятины. Тонкие мясные полоски маринуют с разными специями и солью и сушат.
Южная Корея: панчхан
Это традиционное южнокорейское блюдо состоит из множества закусок и салатов, которые подаются на небольших тарелках как аккомпанемент к основному блюду и рису: кимчхи (квашеные овощи с острым красным перцем), намуль (обжаренные овощи, заправленные кунжутным маслом, уксусом и чесноком), чон (корейская вариация на тему блинов) и тд.
Испания: хамон иберико
Для производства этой ветчины выращивают особую иберийскую породу свиней, которых держат на специальной желудёвой диете. Окорок засыпают морской солью, а затем на пару лет подвешивают в хорошо проветриваемых подвалах. Готовый хамон нарезают тонкими ломтиками и подают с вином, хрустящими хлебцами и оливками.
ОАЭ: шаурма
Шаурма — это одно из доступных для любого кошелька блюд в дорогих Арабских Эмиратах. Возможно, демократичность этого блюда и сделала его одним из самых популярных в стране. Готовится из питы, начинённой кусочками жареного мяса (обычно это смесь из баранины, курицы, индейки или говядины) с овощами. В качестве заправки используется тахини, хумус или острый соус.
Украина: вареники
Украинцы с радостью угостят иностранцев варениками с картошкой, творогом, капустой или мясом. К ним подадут жареное сало с луком, и сметану.
США: Гамбургер
Вот так просто и скучно. К гамбургеру американцы рекомендуют взять молочный коктейль и картрошку фри.
Венесуэла: пабелльон криолло
В состав этого венесуэльского национального блюда входит рубленая говядина, рис, черные бобы и сыр. Обычно пабелльон криолло подают с жареным яйцом и жареным подорожником.
mixstuff.ru
Кухни народов мира — рецепты с фото
Суп из свинины по-китайски
Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 9 Содержание рецепта:
Этот остро-кислый суп получается густым, наваристым и очень вкусным, как в азиатском ресторане. В его составе древесные грибы муэр, имбирь, свинина, побеги бамбука, соевый соус, тофу, яйцо, рисовый…
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 — 6
Запеканка с ананасами
Автор: Пола Дин — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 5
Впечатлите своих гостей этим необычным гарниром в виде ананасовой запеканки, которая отлично подойдёт к праздничному жаркому, свинине или острой курочке. Нарезанные консервированные ананасы…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 3
Наполните хлебную корзинку на обеденном столе ароматным кукурузным хлебом с чеддером и кусочками халапеньо, и к концу обеда в ней не останется ни крошки! Настолько он хорош своим пряным вкусом и…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Простая сырная пицца
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 5
Белая пицца – элегантная альтернатива традиционной пицце с томатным соусом. Приготовьте тесто для пиццы по своему любимому рецепту или просто купите готовое, а для начинки вам понадобится рикотта,…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Баоцзы — паровые булочки со свининой
Автор: Брайан Бойтано
Просмотры: 3 Содержание рецепта:
Китайские булочки баоцзы готовятся из дрожжевого теста с начинками в пароварке и получаются очень нежными и воздушными, а внутри – сочными. Булочки по этому рецепту начиняются свининой, снятой с…
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 12 булочек
Расплавленный сыр «Чили-кон-кесо»
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 12
Если вы ждёте в гости толпу друзей или решили провести вечер за просмотром матча, лучшим угощением будет густой сырный дип-соус чили-кон-кесо. Этот дип техасско-мексиканской кухни готовится из…
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Закуска Фиш-энд-чипс
Автор: Пола Дин — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 7 Содержание рецепта:
Фиш-энд-чипс – традиционная английская закуска из хрустящей рыбы в кляре с картошкой фри. С этим рецептом закуска получится особенно вкусной, поскольку рыба жарится в пивном кляре. Приятный пряный…
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Просмотры: 8
Соус марсала станет отличным дополнением говядине, баранине, свинине или птице. В его составе лук, чеснок, нарезанные шампиньоны, немного муки для загущения, говяжий бульон и самый главный ингредиент…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Классический «Дайкири»
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 9 Содержание рецепта:
Освежающий кубинский «Дайкири» — один из лучших коктейлей для лета. Это сбалансированная смесь свежевыжатого сока лайма, сахарного сиропа и светлого рома, в которой кисло-сладкие нотки гармонично…
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Замороженный клубничный «Дайкири»
Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Просмотры: 3
Чтобы насладиться этим освежающим коктейлем, вовсе не обязательно дожидаться сезона клубники. Просто высыпьте пакет замороженной клубники в блендер и взбейте вместе с ромом, соком лайма и сахаром до…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Кукурузные лепёшки
Автор: Пола Дин — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 5
Эти кукурузные лепёшки очень популярны на юге США. Они легко готовятся, жарятся на сковороде, и отлично подходят для завтрака. Тесто для кукурузных лепёшек может несколько дней храниться в…
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 17 панкейков
Быстрый суп фо с говядиной
Просмотры: 4 Содержание рецепта:
Этот рецепт вьетнамского супа фо отличается быстротой приготовления, и вам не придётся часами варить бульон, чтобы получить насыщенный вкус. Главный секрет здесь – говяжьи бульонные кубики. Бульон…
говядина, рисовая лапша, перец серрано, имбирь корень, соус рыбный, гвоздика, бадьян, корица, базилик, фасоль ростки, букет гарни, лайм…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Соус болоньезе из индейки
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 18
Вместо традиционной говядины в составе этого мясного соуса фарш из индейки. Болоньезе получается более полезным, но сохраняет тот самый вкус, за который его все любят, ведь помимо фарша в составе…
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 652
Праздничный бирьяни с курицей
Автор: Food Network
Просмотры: 19
Бирьяни – вкусное индийское блюдо из риса, похожее на слоёный плов. Этот рецепт очень близок к традиционному с тем лишь отличием, что бирьяни будет доводиться до готовности не на плите, а в духовке,…
рис басмати, куриные бедра, томаты, перец чили, куркума, лавровый лист, гвоздика, кардамон, перец черный, шафран, кумин, корица, имбирь корень, мята, молоко, йогурт…
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Аки с солёной рыбой
Просмотры: 9
Аки с солёной рыбой – это традиционный ямайский завтрак. Плоды аки (в данном рецепте консервированные) тушатся вместе с луком, сладкими перцами и филе солёной трески. Перед добавлением в сковороду…
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Спагетти «Алио и олио»
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 14
Название традиционной неаполитанской пасты «Алио и олио» можно перевести как «Чеснок и масло». Это и есть основные ингредиенты этого по-итальянски простого, но очень вкусного блюда. На пачку спагетти…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пататас-бравас: жареная картошка с соусом айоли из печёных томатов
Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 74
Пататас-бравас – самая популярная закуска в Испании. Картофель нарезается крупными кубиками и обжаривается до хрустящей золотистой корочки со всех сторон и нежной, почти кремовой серединки. Чтобы…
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Курица по-флорентийски
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 83
Сочная куриная грудка в винно-сливочном соусе на подушке из припущенного шпината – это прекрасное блюдо как для праздничного стола, так и для лёгкого, но особенного ужина после рабочего дня, ведь на…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Американский чоп-суи
Просмотры: 41
Американский чоп-суи – популярное домашнее блюдо из региона Новая Англия. Оно не имеет никакого отношения к одноимённому китайскому рагу и больше напоминает итальянскую пасту. Американский чоп-суи…
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Карпаччо из говядины
Просмотры: 22
Карпаччо – итальянское ресторанное блюдо из сырой говядины, которое станет изысканным угощением на вашем столе. Для карпаччо используется свежая нежная говяжья вырезка, которая нарезается тончайшими…
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
grandkulinar.ru
Кухни народов Мира, рецепты национальных блюд
Блюда кухни народов Мира
Кухни народов мира и их блюда привлекают многих хозяек, которые желаю попробовать что-то новенькое и вкусное. Изучая кухни мира, можно каждый раз готовить новые блюда, которые удивят своими потрясающими вкусовыми качествами. Выбирая разные блюда кухонь мира, вносится разнообразие в ежедневное меню. Кроме этого, подобрать подходящие блюда кухонь народов мира можно и на праздничный стол, чтобы поразить своим кулинарным умением всех гостей. Все эти возможности предлагает наш сайт. Он собрал рецепты самых вкусных блюд, которые не оставят равнодушным никого, даже самых требовательных гурманов.
Про разные кухни мира рецепты с фото помогут наглядно увидеть процесс приготовления. Вместе с пошаговой инструкцией, которая дополняется четкими фотографиями, не будет сложно понять, как готовить то или иное кулинарное произведение. Это позволит с легкостью освоить рецепты разных кухонь мира, побаловать себя и членов семьи лакомствами.
Кухни стран Мира, рецепты
Кухни разных стран мира привлекают многих хозяек, желающих улучшить свои умения в приготовлении, расшить ассортимент видов приготавливаемых блюд. Ресурс детально расскажет про разные особенности кухонь мира, предоставив большое количество полезной и интересной информации. Вместе с представленными инструкциями и рецептами не будет сложно приготовить разнообразные кулинарные блюда национальных кухонь мира, которые выберет каждый из посетителей.
Теперь появился несложный способ узнать много интересного про популярные кухни стран мира. Для этого достаточно только посетить наш сайт, на котором каждый найдет рецепт по вкусу. Кулинарный сайт Make-Eat расскажет, как приготовить самые кулинарные блюда, какие продукты для них потребуются и в каких количествах.
Национальные кухни народов Мира
Всем, кто желает узнать национальные кухни мира, предлагается посетить наш сайт, который расскажет про блюда бурятской, туркменской, абхазской, арабской, армянской и еще многих других кухонь. Про различные кухни мира узнать несложно благодаря понятной структуре ресурса, которая позволяет сразу найти интересующую информацию посетителя.
Кухня народов мира рецепты приготовления — интересная тематика, которая привлекает посетителей на наш сайт. Здесь они смогут узнать, как готовится национальная кухня народов мира. Попробовав приготовить супы кухонь мира и еще многие другие блюда, можно больше узнать про различные кухни.
Внимание посетителей привлекают простые рецепты кухни мира, которые приготовить не составит труда. Вместе с ними блюда различных кухонь мира становятся доступными для приготовления. Традиционные кухни мира отличаются очень вкусными блюдами. Посетителям сайта не будет сложно узнать про разные кухни мира, выбрав для себя рецепты, соответствующие вкусовым предпочтениям.
Теперь национальная кухня стран мира становится доступной для всех посетителей ресурса. Кухня народов мира рецепты предполагает очень интересные и невероятно вкусные. Чтобы убедиться в этом, предлагается кухни мира популярные блюда приготовить. Поскольку кулинарные рецепты кухни мира представлены с фотографиями, освоить приготовление не составит труда. Самое главное – четко следовать всем шагам приготовления, которые указываются в рецепте. Приготовление становится очень увлекательным и интересным процессом, позволяющим в итоге получить вкусное блюдо.
Национальные блюда разных стран Мира
Среди рецептов разных стран мира и народов, есть свои особенности, которые передавались от поколения к поколению и заимствовались у дружеских и соседних народов. Например, известные всем нам народные блюда как раз и появились в следствие обмена рецептами с французскими поварами и братскими народами бывшего СССР. Исконно русская кухня рецепты которой исключают какие-либо виды жарки на сковороде состояла в основном из блюд, приготовленных в печи, то есть методом томления, тушения и варки. Отсюда же и появились так горячо любимые в качестве закуски рецепты солений помидоров и огурцов, а плоды фруктов подвергали закваске и распивали на народных гуляниях.
На застольях у грузинских соседей всегда можно было найти такие блюда как харчо, хачапури и цыпленок табака. Главная особенность рецептов грузинской кухни – это контрасты пряного и острого, а также использование овощей для самостоятельных блюд и в качестве гарнира.
Особенностью рецептов узбекской кухни является употребление в пищу различных супов, хлебобулочных и кондитерских изделий, основных блюд, а также салатов и напитков. При приготовлении любого их них необходимо использование хлопкового масла чтобы придать аромат блюду во время прожарки. Для основных мясных блюд, таких как плов, шурпа, манты и сомса характерно использование курдючного сала, а также специй и зелени для вкуса.
Естественно, многие национальные блюда уже давно перекочевали в кухни к другим народам и стали интернациональным, но этим и интересна кулинария в целом! Будьте смелее и пробуйте приготовить то, что раньше пробовали только в ресторане и методом проб и ошибок вы сможете добиться впечатляющих результатов в кулинарии!
make-eat.ru
Лучшая уличная еда из 20 стран мира
Автор:
01 апреля 2015 11:07
Самый быстрый и недорогой способ перекусить на улице – это, конечно, фаст-фуд. В каждой стране есть свои национальные уличные блюда, которые местные жители покупают, чтобы поесть, как говорится, на бегу.
Для тех же, кто привык к традиционным картофелю фри, гамбургерам и хот-догам, эти блюда скорее покажутся экзотическими изысками.
Stekt Strömming – жареная селёдка (Швеция) Цзянь Бинг Го Цзы – жареный блинчик с яйцом (Китай) Kaassoufflé – плавленый сыр, обычно гауда, в жаренном тесте (Нидерланды) Банни-Чоу – хлеб, фаршированный мясом и приправой карри (Южно-Африканская Республика) Карривурст – варёная и жареная братвурст (сарделька из свинины) со специальным соусом, состоящим из кетчупа или томатной пасты и порошком карри. Иногда в карривурст добавляется майонез, картофель фри и булочка (Германия) Чаат – жареное тесто под различными соусами, например, из йогурта, чатни (индийских приправ) и различных специй (Индия) Kolbice – венгерские сосиски в свежеиспечённом конусе из хлебного теста с жаренным луком, кислой капустой, сыром, горчицей и кетчупом (Венгрия)
fishki.net
Национальные блюда разных стран мира. Национальные кухни мира
В любой стране имеются кулинарные предпочтения, которые формировались не одним поколением. Национальные традиции разных стран мира зависят от многих факторов. Естественно, рецепты блюд каждого региона основаны на использовании определенных продуктов и специй, имеющихся в наличие. Не последнюю роль играет и способ приготовления. Стоит отметить, что для каждого народа характерные свои вкусовые предпочтения. А многие блюда вообще являются настоящей национальной гордостью, слава о которых распространилась по всему миру. Нашу статью мы хотим посвятить разговору о национальных блюдах разных стран мира. Их многообразие и необычность порой просто изумляет. А иногда оказывается, что наша любимая еда или булочка – это чужое кулинарное изобретение, дошедшее и до наших широт.
Французская кухня
Традиционная французская кухня основана на использовании простых продуктов, из которых в итоге получают сложные блюда. Во Франции широко используют рыбу, креветки, лобстеры, овощи, мясо и, конечно же, великолепные сыры – камамбер, рокфор и прочие.
Одними из наиболее нашумевших национальных блюд Франции являются улитки и лягушачьи лапки, без которых невозможно представить оригинальную кухню. Ну, и, конечно же, стоит вспомнить о прекрасных винах, дополняющих любую еду.
Наиболее известная французская еда
Традиционно утро французов начинается с омлета. Именно из Франции это блюдо пришло и к нам. Готовится оно достаточно просто – взбитые яйца обжаривают на масле на сковороде. Омлет может быть пышным и плоским, свернутым в трубочку или вдвое. Это национальное блюдо Франции обрело популярность по всему миру, сейчас сложно найти страну, в которой бы его не готовили. Кстати, первые упоминания о нем встречаются еще в рукописях, датированных шестнадцатым веком. Но современный вид оно приобрело уже в восемнадцатом веке.
Не менее популярны и знаменитые круассаны, которые представляют собой слоеные рогалики. Традиционно такую выпечку подают к завтраку. Круассаны приобрели такую всеобщую любовь, что в настоящее время они являются одним из основным продуктов всех пекарен и кондитерских Австрии и Франции. Конечно, наиболее вкусную выпечку готовят настоящие кондитеры. Но и в заведениях фастфуда можно найти такое блюдо. Известно, что впервые такие булочки стали готовить именно австрийские кондитеры, однако популярность они обрели именно во Франции. Для приготовления вкусного лакомства используют самые разные начинки – свежие фрукты, шоколад, пралине, сухофрукты и т. д.
Очень популярным и достаточно дорогим является блюдо эскарго. Подают его в ресторанах. Закуска готовится на основе съедобных улиток. Наиболее вкусными французы считают бургундские. Вообще блюдо относится к разряду деликатесов.
Рататуй
Одним из самых известных блюд Франции можно назвать рататуй. Блюдо очень простое в приготовлении и при этом невероятно вкусное. Постепенно оно заслужило любовь по всему миру, далеко за пределами Франции. В современном исполнении рататуй немыслим без оливкового масла и прованских трав. Рецептов блюда на сегодняшний день достаточно много. В классическом варианте для приготовления нужно взять: один болгарский перчик, шесть томатов, несколько зубков чеснока, кабачок или цуккини, укроп, оливковое масло, соль, петрушку.
Для соуса нужно нарезать два помидора, луковицу и перец. Все овощи выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на оливковом масле примерно десять минут. Добавляем соль и перец. Готовый соус перекладываем на дно формы для рататуя. Кстати, некоторые кулинары рекомендуют соус измельчать блендером.
Цуккини и оставшиеся томаты нарезаем кружочками и перекладываем в форму для приготовления. При этом необходимо чередовать помидоры с кабачком. Для заправки блюда готовят соус. Для этого соединяют измельченную зелень, оливковое масло и чеснок. Овощи заливаем соусом, добавляем перец и соль. Сверху блюдо накрываем фольгой. И отправляем в духовку. Запекаем овощи около часа.
Кухня Германии
Все национальные кухни мира имеют свои особенности. Исключением не стала и немецкая. Кухня Германии для многих ассоциируется с пивом, квашеной капусты и колбасок. Однако это далеко не весь спектр продуктов, используемых местными жителями. Национальные блюда Германии достаточно интересны и разнообразны.
Немцы очень любят свинину. Мясные блюда вообще занимают особое место в местной кухне. Повара готовят отменные колбасы. Кстати, в Германии невероятно популярны блюда из яиц. Из них готовят закуски, фаршируют, делают омлеты, запекают, комбинируют с разными продуктами.
Каждый регион страны славится своими характерными блюдами.
Шварцвальдская вишня
Шоколадный торт «Шварцвальдская вишня» — национальное блюдо Германии, которое известно далеко за пределами страны. Нам сладость больше известна под другим названием – «Черный лес». Для приготовления коржей для десерта следует взять: муку (110 г), сахар (110 г), яйца (6 шт.), шоколад (60 г), разрыхлитель (чайная ложка), какао (3 ч. л.). А вот для крема понадобятся: хорошие жирные сливки (650 г), вишня (470 г), ваниль, сахарная пудра (110 г). Для коржей необходимо использовать пропитку, для нее возьмем сахар (3 ст. л.), коньяк (4 ст. л.), корица (чайная ложка).
Для приготовления теста необходимо разделить желтки и белки. Первые следует взбить с сахаром. А вот белки взбиваем в отдельной емкости до плотных пиков. Далее аккуратно вводим массу к желткам.
Перед тем, как использовать муку, ее необходимо просеять вместе с разрыхлителем и порошком какао. Готовую сухую массу постепенно добавляем к взбитым яйцам. Туда же добавляем молотые миндальные орехи и натертый темный шоколад. В итоге мы получили тесто, которое перекладываем в смазанную форму. Корж необходимо выпекать около получаса при 180 градусах. Как только он будет готов, достаем его из плиты и оставляем остывать. После этого его необходимо будет разрезать ножом на три части. У нас должно получиться три коржа.
Теперь можно приступать к начинке. Для ее приготовления необходима вишня. Можно брать мороженые или свежие ягодки, предварительно удалив косточки. Сок можно слить в сотейник и добавить корицу и сахар. Массу постепенно нужно нагревать, постепенно сахар начнет растворяться. В массу нужно налить коньяк, вишневый ликер или виски. Полученным сиропом пропитываем наши коржи.
В отдельной посуде взбиваем сахар с хорошими жирными сливками и ванилином. На нижний корж выкладываем вишенки, не забывая между ягодками намазывать крем. Сверху выкладываем второй корж и далее повторяем действия с начинкой. Далее выкладываем последний слой. Остатками кремовой массы смазываем бока десерта и декорируем их шоколадной крошкой. Готовый торт отправляют в холодное место на пару часиков. Верх десерта украшают сахарной пудрой и засахаренными вишенками.
Наиболее популярные национальные блюда разных стран мира давно уже стали всеобщим достоянием, правда, претерпев вдали от родины некоторые изменения и дополнения. Таковым является и немецкий торт, который любим многими из нас.
Казахская кухня
Казахи – невероятно гостеприимный народ. Наверное, по этой причине казахские национальные блюда столь вкусны. Ведь неважно зачем гость пожаловал в дом, его непременно пригласят выпить чая и закусить сладостями и сухофруктами, да и голодным не отпустят. Популярность казахских блюд подтверждает тот факт, что рестораны национальной кухни работают по всему миру, далеко за пределами Казахстана.
Даже самые неопытные в кулинарии люди наверняка слышали о таком казахском национальном блюде, как бешбармак и манты. Последние внешне очень напоминают наши пельмени, но имеют более крупные размеры. Готовят их на пару в специальной емкости. Ее называют мантышницей. В такой кастрюле имеется решетка, на которую выкладывают манты.
Как приготовить манты?
Традиционный рецепт этого потрясающе вкусного блюда используют и по сей день. В Азии для приготовления используют смесь разных сортов мяса. Такое блюдо имеет не только высокую энергетическую ценность, но и сохраняет все полезные вещества, благодаря особенному способу приготовления на пару.
Стандартный рецепт предполагает использование баранины (около килограмма). Также понадобится одно яйцо, вода (180 мл), парочка луковиц, стакан муки, по чайной ложке соли, черного перца и тмина.
В большой емкости смешиваем сухие компоненты и в середину вливаем яйцо и добавляем воду. Далее замешиваем тесто, накрываем его салфеткой и оставляем на пятнадцать минут. А тем временем можно подготовить начинку, мелко нарубив мясо или пропустив его через мясорубку. Добавляем соль, специи и лук. Все тщательно смешиваем и добавляем масло.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и разделяем его на прямоугольники. В каждый кладем начинку и скрепляем противоположные края ромбика. Далее готовим манты в мантышнице около 45 минут.
Русская кухня
Пельмени — национальное блюдо России. А попало оно в русскую кухню с Урала. Вообще, похожая еда присутствует во многих национальных кухнях мира. И каждый народ имеет право считать его исконно своим. Очень схожи с пельменями равиоли, манты, грузинские хинкали.
Если для приготовления пельменей мы, как правило, берем говядину или свинину, то в Азии для своих блюд используют баранину. Кроме того, манты, как мы уже говорили, готовят на пару, а равиоли и хинкали отваривают. Конечно же, такие национальные блюда разных стран мира имеют свои особенности в силу, но при этом все они невероятно вкусны. Принцип приготовления пельменей достаточно похож с рецептурой мант, за исключением способа термической обработки и дополнительных компонентов.
Белорусские блюда
Национальные блюда Беларуси формировались на протяжении многих веков. Своеобразие кухни определялось географическими и климатическими условиями. Не меньшее влияние оказали и ближайшие соседи. В старину мясо употребляли не так часто, зато присутствовало соленое сало, грибы и ягоды. В отличие от других славянских кухонь, присутствовало мало сладостей и практически полностью отсутствовало молочное. В качестве десертов использовали кисели из ягод, пироги, выпечку.
Не секрет, что большая часть национальных блюд Беларуси – это еда, приготовленная из натертого картофеля. Одно из них называют драниками.
Приготовить блюдо достаточно просто. Для этого потребуется картофель (10 шт.), луковица, соль и растительное масло. Картофель очищают, промывают и измельчают на терке. Добавляют лук, соль и все ингредиенты хорошо перемешивают.
Далее на горячей сковороде драники обжаривают на растительном масле. На стол блюдо подают горячим со сметаной. Кроме того, к драникам можно предложить сметанно-яблочный соус или сметанно-луковый. Блюдо также готовят с мясом, грибами и колбасками. Как правило, рецепты блюд национальной кухни достаточно просты и приготовить их не составляет особого труда.
Украинская кухня
Украинская национальная кухня очень разнообразна и представлена богатым выбором блюд. Многие из них давно готовятся во многих странах мира, но по-прежнему ассоциируются именно с Украиной. Наиболее известным национальным блюдом Украины можно назвать борщ. Не менее известны вареники, соленое сало, рассольник, шкварки, сырники, жаркое и т. д.
Рецепт украинского борща
Для приготовления такого национального блюда как украинский борщ необходимо взять: мясо (предпочтительнее свинину 550 г), половину кочана капусты, картофель (5-7 шт.), луковицу, перец, пару морковок, томат, чеснок и зелень.
Блюдо готовится достаточно просто. Сначала разделываем мясо, нарезаем его порционными кусочками и заливаем холодной водой. Далее варим его до полуготового состояния. А тем временем чистим и нарезаем картофель кубиками, шинкуем капусту и измельчаем морковь, лук, свеклу. На растительном масле на сковороде обжариваем морковь, потом добавляем лук, а затем измельченный перец. К овощам добавляем томат, разведенный водой, и продолжаем тушить заправку для блюда.
В кастрюлю с бульоном отправляем картофель, а немного позднее кладем капусту. Как только овощи будут практически готовы, заправку для борща можно перекладывать в емкость с жидкостью. Далее блюдо варим до готовности, не забыв положить рубленую зелень незадолго до окончания приготовления. Блюдо непременно должно настояться, тогда оно становится намного вкуснее. Подавать борщ можно со сметаной и чесноком.
fb.ru
Блюда для вечеринки из разных кухонь мира Праздничные блюда
Украсьте ваш праздник рецептами блюд от шеф-поваров, вдохновленными кухнями народов мира.

Простой пибимпап по-сеульски

Санни готовит красочную версию корейского блюда бибимбап, вдохновившись своей поездкой в Сеул.
Рецепт: Простой пибимпап по-сеульски
Курица с марокканской хариссой в духовке

Простая домашняя паста харисса со сливочным маслом обогащает классическую запеченную курицу ярким вкусом.
Рецепт: Курица с марокканской хариссой в духовке
Турецкие сигары с сыром и зеленью

Подготовьте эти начиненные сыром рулетики заранее и поместите в морозилку. Перед приходом гостей (или когда захотите перекусить) запеките рулеты в течение 25 мин. при 200°С.
Рецепт: Турецкие сигары с сыром и зеленью
Лосось на гриле по-вьетнамски

Да, вы можете пожарить на гриле рыбу для большой компании. Этого простого блюда с маринованным лососем хватит на 10 человек.
Рецепт: Лосось на гриле по-вьетнамски
Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда

Глазурь в азиатском стиле делает запеченную курицу по-настоящему особенной.
Рецепт: Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда
Попкорн со вкусом кокосового карри

Подслащенная кокосовая стружка и пряности оживляют обычный попкорн в этом сладко-соленом угощении для киновечера.
Рецепт: Попкорн со вкусом кокосового карри
Лапша дан-дан

Острая лапша в стиле сычуаньской кухни идеально подходит для ужина с друзьями.
Рецепт: Лапша дан-дан
Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле

Вкус «бан ми» соединяется с сэндвичем из жареной на гриле курицы — возможно, это лучший сэндвич, который можно приготовить на свежем воздухе.
Рецепт: Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле
Манты по-турецки

Чесночный йогурт и острое масло подчеркивают вкус этих домашних пельменей с говядиной. Мы не станем вас осуждать, если вам не захочется делиться.
Рецепт: Манты по-турецки
Печёная цветная капуста с марокканской хариссой

Новая вариация запеченной цветной капусты — с красочной хариссой — будет идеальным вегетарианским блюдом в марокканском стиле для вечеринки.
Рецепт: Печёная цветная капуста с марокканской хариссой
Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)

Эта запеченная «лодочка» из хлеба — прекрасная закуска для компании. Но готовить ее нужно на собственную вечеринку: из-за жидкого яйца и тягучего сыра в начинке хачапури плохо подходят для транспортировки.
Рецепт: Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)
Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни

Индейку не обязательно готовить только на День благодарения. Для совершенно новой версии блюда поджарьте индейку целиком на гриле вместе с яркими специями на следующем барбекю.
Рецепт: Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни
Острое севиче из креветок с помидорами

Эта перуанская версия салата из морепродуктов требует всего 25 минут на подготовку. Для простого свежего блюда соберите севиче за пару часов до подачи.
Рецепт: Острое севиче из креветок с помидорами
Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой

Разделайте запеченную курицу перед подачей, чтобы блюдо было в удобных порциях.
Рецепт: Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой
Врапы с курицей по-тайски

Из двух куриных грудок получится блюдо для обеденной вечеринки. Разложите приготовленное мясо и топпинги на сервировочной тарелке и позвольте гостям собирать закуску.
Рецепт: Врапы с курицей по-тайски
Салат из зелёной папайи (Сом-там)

Для свежего тайского салата от Бобби Флая нужна тертая неспелая папайя. Это идеальный гарнир для стейка, жареного на гриле.
Рецепт: Салат из зелёной папайи (Сом-там)
Жареная курица с острым соусом карри

Для менее острого куриного карри используйте 2 ч. л. тайской красной пасты карри вместо трех.
Рецепт: Жареная курица с острым соусом карри
Лапша пад-тай со свининой и креветками

Приготовление аутентичной версии этого популярного тайского блюда занимает время, но соус можно сделать заранее и хранить в холодильнике или морозилке.
Рецепт: Лапша пад-тай со свининой и креветками
Курица с зеленым карри

Для этой тайской курицы карри Тайлер Флоренс готовит свою зеленую пасту карри. Если останется лишняя, ее можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы в будущем быстро приготовить карри.
Рецепт: Курица с зеленым карри
Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»

Пикантный греческий йогурт придает запеченному баклажану кремовую текстуру. Этот индийский гарнир можно подавать теплым или чуть охлажденным.
Рецепт: Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»
Курица тандури в духовке

Используйте богатство специй для этого популярного индийского блюда из курицы. Оно требует времени, но ароматный результат того стоит.
Рецепт: Курица тандури в духовке
Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром

Панир — это неострый свежий сыр; здесь он обжаривается перед добавлением в кремовый шпинат. Это индийское вегетарианское блюдо хорошо подавать как самостоятельно, так и с рисом басмати.
Рецепт: Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром
Овощное Бирьяни

Куркума окрашивает белый рис басмати в красивый желтый цвет. Рис служит основой для разноцветных овощей и орехов в этом красочном индийском основном блюде.
Рецепт: Овощное Бирьяни
Запеченная самса с мятным чатни

Запеченные индийские самосы содержат начинку из картофеля и курицы со множеством специй. Подавайте с мятным чатни — эту закуску вы будете готовить снова и снова.
Рецепт: Запеченная самса с мятным чатни
Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»

Популярное индийское блюдо из курицы, которое очень любят в Америке, отлично подходит для большой компании. Приготовьте соус в большой сковороде, добавьте мясо и подавайте прямо с плиты.
Рецепт: Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»
Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом

Вьетнамские роллы в рисовой бумаге, известные как гой куон — произведение кулинарного искусства; они готовятся с мясом, рыбой и овощами. Чтобы плотно скрутить ролл, нужна практика, так что не переживайте, если с первого раза не получится идеально. Ролл все равно будет вкусным!
Рецепт: Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом
Салат из зеленой папайи с креветками и свининой

Мясо и рыба превращают вьетнамский салат в основное блюдо. Оно готовится менее получаса, так что салат идеально подойдет для быстрого обеда с друзьями.
Рецепт: Салат из зеленой папайи с креветками и свининой
Якитори из курицы (шашлык из курицы)

Отварите лапшу ко времени, когда мясо замаринуется. Останется лишь поджарить шашлычки на гриле и разложить на тарелке.
Рецепт: Якитори из курицы (шашлык из курицы)
Онигири суши (Рисовые шарики)

Любителям роллов с лососем понравятся эти японские рисовые шарики, начиненные кусочками соленого лосося.
Рецепт: Онигири суши (Рисовые шарики)
Фалафель с хумусом и тремя дипами

Бобби подает фалафель с разнообразием ингредиентов, среди которых хумус из белой фасоли, томатный релиш и йогуртовый соус с перцами пикильо. Выложите добавки на тарелку либо начините ими питу и попробуйте каждую из них.
Рецепт: Фалафель с хумусом и тремя дипами
Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов

Название может звучать пугающе, но для рецепта нужно всего 5 ингредиентов. Подавайте этот простой, но вкусный соус с чипсами из питы.
Рецепт: Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов
Кюфта из баранины с соусом дзадзики

Свежий кремовый соус цацики чудесно дополняет острую баранину в ближневосточном стиле. Подавайте с теплой питой в качестве сэндвичей.
Рецепт: Кюфта из баранины с соусом дзадзики
Пахлава с пеканом

Для пахлавы нужны лишь несколько ингредиентов, но этот греческий десерт требует терпения. Обещаем, это того стоит! Ри Драммонд советует подавать его к кофе или упаковать на подарок.
Рецепт: Пахлава с пеканом
Мусака по-гречески

Приготовьте эту сытную греческую запеканку из баклажанов с мясом, когда вам захочется согревающей уютной еды.
Рецепт: Мусака по-гречески
Долма (фаршированные виноградные листья)

Приготовьте фаршированные виноградные листья по-гречески от Тайлера Флоренса для диетической закуски на вечеринке. Смело берите вторую порцию: в каждом конвертике всего 84 калории.
Рецепт: Долма (фаршированные виноградные листья)
Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Жареный на гриле сыр от Бобби — простой греческий рецепт для ужина на свежем воздухе. На приготовление нужно всего 10 минут, а гости смогут лакомиться закуской, пока вы подготавливаете основное блюдо.
Рецепт: Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле
Салатная капуста по-корейски

Кимчи — это корейская маринованная капуста, и приготовить ее легче, чем кажется. Подготовьте ингредиенты за 15 минут и замаринуйте.
Рецепт: Салатная капуста по-корейски
Лапша Чоу-мейн

Приготовьте дома китайское блюдо чоу мейн, подходящее для вегетарианцев, по рецепту Ри для семейного ужина или киновечера. Оно готовится за 20 минут, так что вы ничего не пропустите.
Рецепт: Лапша Чоу-мейн
Фиш-энд-чипс

Тайлер готовит блюдо из рыбы, следуя британским традициям: кляр без излишеств и простой картофель фри. Подавайте с солодовым уксусом вместо кетчупа для аутентичного вкуса.
Рецепт: Фиш-энд-чипс
Традиционные новогодние блюда разных стран мира

Англия
Ни одни традиционные новогодние праздники Англии не обходятся без плумпудинга, который состоит из сала, хлебных крошек, муки, изюма, яиц и пряностей. Перед подачей на стол, пудинг поливают ромом и поджигают, что делает праздник еще ярче. Также традиционно на стол подают фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника. Индейка с овощами считается традиционным блюдом и радует гостей на любом празднике.

Америка
Традиционным американским блюдом также считается идейка, однако в отличие от английской, американскую индейку готовят иначе. Говоря совсем простым языком, индейку начиняют всеми продуктами, которые “завалялись” в холодильнике. Обычно это сыр, чеснок, чернослив, яблоки, капуста, фасоль, грибы, пряности.

Австрия, Венгрия
В этих странах подавать к праздничному столу птицу — дурной знак. Суеверные жители этих стран считают, что если подать птицу к праздничному столу, то счастье может улететь. Традиционная австрийская кухня богата своими изысками. Так, к праздничному столу можно подать шницель, штрудель, также можно приготовить традиционный рыбный салат по-австрийски. В Венгрии к праздничному столу принято подавать традиционные бейглы — маковые и ореховые рулеты, которые перекочевали из еврейской кухни.

Дания, Швеция
Главным новогодним праздничным блюдом датчан считается треска. Это блюдо символизирует счастье и богатство. На праздничный стол шведов обязательно подается лютефикс — рыбное блюдо из сушеной трески.

Германия
Неотъемлемым и символичным блюдом праздничного стола Германии считается сельдь. Считается что сельдь обязательно принесет счастье в грядущем году. Традиционными и не менее важными блюдами на праздничном столе считается Sauerkraut — тушеная квашеная капуста с сосискам, Eisbein – свиная вареная рулька и конечно же множество видов немецких колбасных изделий. ( в каждом регионе — свои сорта).

Израиль
Важно отметить что в Израиле Новый год отмечают в Сентябре. Новогодний праздничный стол жителей Израиля имеет ряд своих правил. Главное правило — горькие, кислые и соленые блюда убирают подальше. Стол накрыт сладкими блюдами. Также на столе обычно присутствуют мед, финики, гранаты и яблоки. Халу – праздничную сдобу — обмакивают в мед. Эта традиция соблюдается многими людьми. Таким образом израильтяне “подслащивают” год грядущий. Также на праздничный стол подают варёную рыбу, печёные яблоки, капусту, свеклу.

Голландия, Франция
На праздничном столе голландцев вы обязательно встретите поджаренные во фритюре пончики и соленые бобы — одно из главных национальных блюд — именно на Новый год. Во Франции традиционный новогодний стол не обходится без жареных каштанов, устриц, красиво украшенных бутербродов с гусиным паштетом, сыров и конечно же французского вина.

Польша
В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно двенадцать блюд. И не одного мясного! Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо – рыба. Она во многих странах считается символом семейного счастья и благополучия.

Чехия и Словакия
Сходный набор блюд присутствует на новогодних столах хозяек Чехии и Словакии. Правда, кашу они предпочитают перловую, и обязателен штрудель – слоеный рулет с яблоками, предмет гордости каждой хорошей хозяйки.

Румыния, Австралия, Болгария
Среди множества традиционных блюд, представленных на праздничных новогодних столах, вы обязательно попробуете особенный пирог. Его особенность в том, что кому-то из гостей в кусочке пирога обязательно попадется монетка, или орешек, или перчинка. Счастливый обладатель находки в будущем году обзаведется семьей.

Япония
30 декабря на предпраздничном столе обязательно присутствуют моти — небольшие пирожные из отварного риса, которые делают с фруктами и посыпают кунжутом. На новогоднем праздничном столе должна обязательно присутствовать длинная лапша. Чем она длиннее, тем дольше будет жизнь участников застолья. На столах часто присутствует морская капуста, жареные каштаны, горошек, бобы, вареная рыба эти составляющие — залог счастья, успехов в делах, здоровья, спокойствия.

Испания, Португалия, Куба
Во многих странах – Испании, Португалии, на Кубе символом изобилия и счастливого семейного очага издревле считают виноградную лозу. Поэтому жители этих стран с боем часов в полночь съедают двенадцать виноградин – по числу ударов часов. С каждой виноградиной загадывают желание – двенадцать заветных желаний на каждый месяц в году.

Италия
В Италии также принято подавать к новогоднему столу виноград, орехи, чечевицу, как символ и залог долголетия, здоровья и благополучия.

Тибет
У жителей Тибета существует милый новогодний обычай. Хозяйки пекут горы пирожков с самыми разнообразными начинками и одаривают ими всех знакомых и незнакомых людей. Чем больше раздашь, тем богаче будешь!

Бельгия
В Бельгии едят телячью колбасу с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино.
10 салатов со всего мира
Есть целый мир добра зелени.
Салаты иногда получают плохую репутацию. Люди думают о них только как о диетической пище, замене настоящей еды. Но салаты могут быть более креативными, чем салат айсберг и несколько гренок. Повара и повара изобрели множество полноценных блюд, которые показывают нам, насколько свежими и вкусными могут быть салаты. Вот 10 человек со всего мира:
1. Салат Кобб
Полезный, сытный салат Кобб из курицы, бекона, помидоров, лука и яиц.(Фото: Брент Хофакер / Shutterstock)
Салат Кобб: салат, который точно не похож на него. Он фарширован курицей, беконом, авокадо, яйцами и сыром. Единственный способ утяжелить это блюдо — добавить кирпичи.
Рассказов о первом салате Кобб предостаточно. Некоторые говорят, что он был создан в ресторане Hollywood Brown Derby, принадлежащем Роберту Ховарду Коббу. Согласно легенде, Кобб не ел до полуночи, поэтому смешал остатки еды, которые нашел на кухне.
2. Ларб
Ларб — это острый мясной салат из курицы, говядины, утки, индейки, свинины или иногда рыбы, приправленный рыбным соусом, соком лайма и зеленью. (Фото: Paul_Brighton / Shutterstock)
Если вам интересно, из чего сделано национальное блюдо Лаоса, вот подсказка: оно происходит от слова Ланна (северный Таиланд), которое буквально означает «рубить мясо». Но салат — это не только мясо. Традиционно жарят и добавляют кровь курицы или свиньи, которая оказалась в этом салате, который больше всего подходит для хищников.Обычно его подают с сырыми овощами и липким рисом.
3. Израильский салат
Израильский салат состоит из нарезанных помидоров, огурцов и лука. (Фото: ChameleonsEye / Shutterstock)
Это дополнение к подставке для фалафеля можно подавать как гарнир или в бутербродах. Он известен как самое популярное национальное блюдо в Израиле. Салат готовится из овощей на мелкие кусочки. Повара даже соревнуются в том, кто может нарезать самые маленькие кусочки.
4.Мексиканский салат из черной фасоли
Попробуйте мексиканский салат из черной фасоли с чипсами! (Фото: фотогалерея / Shutterstock)
Этот универсальный салат можно подавать отдельно, добавлять в соус или готовить для тостад. Он сделан из простой смеси авокадо, кукурузы, черной фасоли, помидоров и лука. Он легкий и ароматный, идеально подходит для теплых летних дней.
5. Салат Вальдорф
Салат Вальдорф сделан из свежих яблок, сельдерея и грецких орехов, заправлен майонезом и обычно подается на подушке из салата.(Фото: MSPhotographic / Shutterstock)
В отличие от многих представленных здесь народных салатов, вальдорфский салат родился в городской королевской семье. Он был изобретен в отеле Waldorf в Нью-Йорке в 1890-х годах Оскаром Чирки, метрдотелем Waldorf, создавшим многие фирменные блюда отеля. В эпизоде британского ситкома 1970-х годов Fawlty Towers представлен салат в том, что буквально было его эпизодом «Вальдорфский салат».
6. Гадо-гадо
Гадо-гадо состоит из вареных, бланшированных или приготовленных на пару овощей и яиц вкрутую, подается с заправкой из арахисового соуса.(Фото: Ивонн Виринк / Shutterstock)
Гадо-гадо буквально означает «смесь-смесь». Это индонезийское блюдо, приготовленное из различных ингредиентов, включая картофель, фасоль, ростки фасоли, шпинат, чайот, горькую тыкву, кукурузу и капусту, с тофу, темпе и яйца вкрутую, все они полностью покрыты заправкой из арахисового соуса. . Его широко подают в индонезийских ресторанах по всему миру.
7. Салат из сельди, заправленный
Салат из сельди, заправленный кубиками, состоит из соленой сельди, нарезанной кубиками, покрытой слоями тертых отварных овощей (картофель, морковь, корнеплоды), нарезанного лука и майонеза.(Фото: Гурьянов Андрей / Shutterstock)
Этот русский салат традиционно подают на Новый год и Рождество. Дело не только во внешнем виде, но и во вкусе: последний слой — тертый вареный корень свеклы, залитый майонезом, придает блюду насыщенный фиолетовый цвет. Его часто украшают тертыми вареными яйцами.
8. Салат Нисуаз
Из помидоров, тунца, яиц вкрутую, оливок Нисуаз, анчоусов и винегрета получается салат Нисуаз.(Фото: Мартин Турзак / Shutterstock)
Этот французский салат похож на американский кобб-салат, за исключением того, что в нем используются тунец, стручковая фасоль и картофель вместо курицы, бекона и авокадо. Как и многие другие вещи, которые мы любим, он родом из Средиземного моря. Он был изобретен в Ницце, Франция. В Соединенных Штатах его обычно подают на подушке из салата.
9. Табуле
Табуле состоит из помидоров, мелко нарезанной петрушки, мяты, булгура и лука, заправленных оливковым маслом, лимонным соком и солью.(Фото: Натали Васильева / Shutterstock)
Это израильское блюдо настолько любимо, что распространилось по всему миру. Он популярен в Соединенных Штатах и даже стал распространенным в Доминиканской Республике, где он известен как «типиле».
Самое большое блюдо табуле, внесенное в Книгу рекордов Гиннеса, весило 9 532 фунта. Он был создан в 2009 году начальной школой на севере Израиля.
10. Фьямбре
Для приготовления Fiambre часто используется более 50 ингредиентов.(Фото: loca4motion / Shutterstock)
У гватемальцев есть традиция, когда они готовят любимые блюда умерших членов семьи и приносят их на кладбище, чтобы отпраздновать День мертвых. В конце концов, эти разнообразные блюда были объединены и превратились в салат «все включено». Семьи передают разные рецепты, но в фиамбре обычно входят колбасы, мясное ассорти, соленые огурцы, лук, свекла, цветок пакайи, сыры, оливки и курица.
Салат — это нечто большее, чем айсберг и гренки, вот 10, чтобы погрузить вилку в
8 салатов со всего света, которые просто сделать лучше
Погружение в огромные тарелки листовой зелени и хрустящих овощей омолаживает после праздника марафон сытной еды и сладостей, но примерно через месяц ощущение освежения может уступить место гастрономической депрессии.Но есть простое решение: расширить свой репертуар.
Когда вы думаете, что перепробовали все варианты своего привычного рубленого салата, мы здесь, чтобы напомнить вам, что существует целый мир — буквально — салатов, которые вы, возможно, никогда не пробовали.
Мы собрали восемь блюд, которые звучат интересно и вкусно, но их легко приготовить. От суперполезного табуле до чуть более снисходительной панзанеллы — эти интернациональные блюда придадут вашим обедам и ужинам особый вкус, одобренный путешественниками.
Фиамбре: Гватемала
Майк Бенаюн за 196 вкусов
Фьямбре уникален своей историей и огромным количеством ингредиентов. В Гватемале его специально готовят и едят 1 ноября, или Дня всех святых. На протяжении веков семьи проводят этот день, навещая своих умерших близких на кладбищах. Люди приносят разные блюда, чтобы поделиться друг с другом, все они смешиваются и перемешиваются, пока не становятся одним целым: fiambre.
В переводе на «холодное блюдо» fiambre состоит в среднем из 50 ингредиентов, часто включая спаржу, брюссельскую капусту, цветную капусту, кукурузу, лук, фасоль, курицу, чоризо, хот-доги, салями, яйца вкрутую и фрески queso.Сегодня различные версии включают «красную» (со свеклой), «белую» (без свеклы) и версию, в которой ингредиенты выкладываются отдельно для смешивания в соответствии с индивидуальными предпочтениями. Вы можете адаптировать его, смешав свои любимые компоненты с фирменным уксусно-горчичным соусом за день до еды, чтобы ароматы смешались.
Солтерито: Перу
Энди Сьюэлл из Перу: Поваренная книга
Солтерито из Перу: Поваренная книга
Как и многие другие салаты из разных стран, солтерито имеет долгую историю, основанную на способности готовить еду из чего угодно. на кухне.Слово «солтерито» переводится как «маленький одинокий человек», и, хотя аргументы в пользу этого конкретного прозвища со временем были утеряны, считается, что оно как-то связано с тем, насколько просто приготовить это блюдо — другими словами, идеально подходит для кулинарии. невежественный холостяк.
Solterito несколько отличается от региона к региону, и основная вариация включает обмен между бобами и свининой в качестве белка. Фава-бобы и кукуруза всегда должны быть в списке гостей. Ваш солтерито также должен включать кусочки сыра queso fresco, перец чили (рокото — настоящий выбор, если вы его найдете), помидоры, оливки и красный лук, нарезанные, приправленные петрушкой или кинзой и заправленные винегретом.
Хориатики: Греция
Кэрри Васиос Маллинс за серьезную еду
Сочетание сыра фета с помидорами, огурцами и луком, известное как хориатики, появилось в 1960-х и 1970-х годах в районе Плака в Афинах в качестве ответа. правительственным ограничениям на цены на «простые салаты». Этот кусок феты превратил скромную смесь овощей в специальное блюдо, за которое рестораторы могли бы взимать больше. Однако идея сочетать мягкий белый сыр с кислыми овощами не была новой: корни помидоров и фета как закуска сельского фермера отражены в названии хориатики, что означает крестьянский салат.
Некоторые региональные вариации включают использование других белых сыров и добавление оливок, каперсов и зеленого перца, но в хориатике есть правила: нет салата (это летнее блюдо, и салат растет в Греции только зимой), его не следует много перемешивать раньше. При подаче сыр должен быть сверху одним большим куском, помидор и огурец должны быть крупно нарезаны, а не нарезаны кубиками, красного перца не должно быть и их следует подавать в неглубокой миске с хлебом (не лавашом).
Гадо-гадо: Индонезия
Джим Шерер, 2013 г., из избранного ресторана «Мусвуд»
Гадо-гадо из избранного ресторана «Мусвуд»
Гадо-гадо переводится как «микс-микс» на малайском языке бетави, языке, на котором говорят в столице Индонезии, Джакарта.Гадо-гадо — это блюдо, предназначенное для работы с любыми мелочами, которые у вас есть на кухне. Для этого нужен только ассортимент сырых или слегка приготовленных на пару овощей. Вы можете добавить сваренные вкрутую яйца, темпе, жареный или запеченный тофу, маш или все вышеперечисленное. Лонтонг или кетупат, разновидность прессованного рисового пирога, можно добавить или подать вместе с гадо-гадо. Они помогают впитать ключевой ингредиент салата: арахисовый соус. Приготовление соуса — единственная, отчасти отнимающая много времени часть процесса, но она необходима для того, чтобы соединить воедино все вкусы гадо-гадо с небольшой долей сладости.
Ларб: Таиланд
Вок и сковорода
Ларб считается салатом, но он понравится плотоядным животным. Здесь все зависит от мяса, независимо от того, используете ли вы курицу, говядину, утку, рыбу или свинину (хотя вы можете использовать грибы в качестве заменителя). Блюдо чаще всего ассоциируется с северным Таиландом, но на самом деле оно возникло в соседнем Таиланде, Лаосе, и считается национальным блюдом этой страны. В дополнение к его цитрусовой кислинке (в отличие от южно-тайской кухни, где предпочтение отдается кокосово-молочному карри, сок яркого лайма является основным продуктом северной кухни), ларб имеет соленые, сладкие, горькие и горячие нотки, поэтому он является универсальным лакомством для вкусовых рецепторов.Чтобы приготовить его, измельчите выбранное мясо и приправьте рыбным соусом, соком лайма, перцем чили и мятой. Вы можете добавить зелени в виде лука-шалота и лемонграсса и подавать вместе с салатными чашками и липким рисом.
Panzanella: Италия
Домашний интерес
К настоящему времени вы, возможно, уловили тему: многие салаты в мире были придуманы несколько поколений назад, чтобы использовать остатки еды и случайные ингредиенты, которые люди могли иметь в шкафах. В Тоскане люди поняли, что черствый хлеб может обрести вторую жизнь, если его разорвать, смазать маслом и приобщить к яркой сладости помидоров.Нет, этот салат не будет самым здоровым в вашем портфолио, учитывая, что он заменяет зелень хлебом, но его невероятно легко приготовить и, ну, очень вкусно. Если у вас есть сытный хлеб, помидоры и оливковое масло первого холодного отжима, вы можете проявить творческий подход. Добавьте свежую моцареллу или рикотту, персики, перец, лук, каперсы, чеснок и, конечно, зелень, если они такие крепкие, как радиккио.
Tabbouleh: Ливан
Питер Кэссиди из Olives, Lemons & Za’atar
Tabbouleh из Olives, Lemons & Za’atar
Если вы когда-либо заказывали блюдо меззе в ближневосточном ресторане, вы наверняка пробовали tabbouleh.Это освежающий пушок яркой зеленой петрушки, который так хорошо дополняет ваш хумус и лаваш. Табуле имеет эклектичную гамму вкусов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Помимо петрушки, в него входят помидоры, лук, мята и булгур, а в завершение — лимонный сок и оливковое масло. Блюдо восходит к средневековью, когда его создавали люди, жившие в горах Ливана и Сирии. Интересный факт: в 2009 году команда из 350 человек работала вместе, чтобы сделать самую большую в мире миску табуле, о которой мы даже не подозревали.
Росолли: Финляндия
Моя дорогая кухня в Хельсинки
Розолли традиционно является ключевым компонентом финского рождественского ужина, но это свежая смесь вкусов, подходящая в любое время года. Основа розолли — это смесь сладкого, крахмалистого и уксусного, и она всегда должна начинаться с трех корнеплодов, чаще всего свеклы, моркови и картофеля. Соленые огурцы добавляют соленую кислоту, а лук придает пикантный жар. Заправка представляет собой смесь сметаны или крем-фреш и уксуса, кремовая и яркая.Возможно, из-за того, что свекла обещает превратить все в ярко-розовый, розолли часто подают слоями: каждый овощ измельчается и складывается. Более смелые едоки могут добавить маринованную сельдь.
10 экзотических салатов со всего мира
Салаты часто бывают скучными и невкусными. Они приходят на помощь почти всем фанатам здоровья, которые пытаются сбросить лишние килограммы. Однако не все салаты безвкусны и скучны. Довольно часто то, что вы видите, не всегда соответствует действительности, как и в случае с салатами.Люди могли думать о них только как о резервном варианте для настоящих обедов, но они гораздо более выразительны, чем то, на что они похожи. Мы составили список удивительных, но при этом сочных сортов салатов со всего мира, и мы почти уверены, что вы не захотите упустить шанс их съесть. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
1. Салат калифорнийский кобб (США) : Этот салат кобб — американское блюдо, которое готовится из курицы (жареной или вареной), чеснока, сыра рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц.Считается, что это блюдо было найдено в 1930 году в ресторане Hollywood Brown Derby в Америке, а позже стало фирменным блюдом ресторана. Он назван в честь владельца Роберта Ховарда Кобба.

_{Салат Кобб — американское блюдо, которое готовится из курицы (жареной или вареной), чеснока, сыра рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц.} 2. Тосканская Панзанелла (Италия) : Также известный как Panmolle, этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью.Кубики хлеба играют здесь жизненно важную роль, поскольку они делают начинку подходящей для еды, а твердый хлеб придает этому салату хороший хруст. _{Этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью.} 3. New York Waldorf Salad (США): Шеф-повар Оскар Чирки из отеля Waldorf был вдохновителем этой причудливой смеси грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата. В салат иногда могут входить апельсины и лимоны, и он имеет прекрасный вкус. _{Эта причудливая смесь грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата.}
4. Гадо-Гадо (Индонезия): Термин «гадо-гадо» означает «смесь-смесь». Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, стручковые бобы, капусту, кукурузу, глазированные соусом из арахисового масла. Его широко подают во многих индонезийских ресторанах по всему миру.
_{Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, фасоль, капусту, кукурузу, глазированные соусом из арахисового масла}
5.Израильский салат (Израиль): Он также известен как арабский салат и является одним из самых традиционных национальных блюд в Израиле. Он состоит из мелко нарезанных овощей. Повара часто соревнуются друг с другом в том, кто может нарезать самые маленькие кусочки. Этот салат — ключевая часть традиционного израильского завтрака.

_{Состоит из мелко нарезанных овощей} 6. Салат из сельди под заправкой (Россия): Слоеный салат из отварных овощей (картофель, корнеплоды, морковь), нарезанного лука и майонеза.В слой блюда также входят яблоки. Последний слой сделан из свеклы, что придает салату фиолетовый цвет. Финальный гарнир — вареные яйца. _{Слоеный салат, состоящий из отварных овощей (картофель, свекла, морковь), нарезанного лука и майонеза}
7. Острый салат с лапшой Рамен (Азия): Этот замечательный салат с лапшой полон свежих ингредиентов, в том числе моркови, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курица и лапша рамэн.Заправка сладкая, острая и полная азиатских ароматов.

_{Салат с лапшой полон свежих ингредиентов, включая морковь, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курицу и лапшу рамен. сахар, рисовый винный уксус и соевый соус. Его очень легко приготовить, и в то же время он очень вкусный. Всегда лучше подавать этот салат свежим, так как огурец может стать мокрым._{Японский салат из огурцов, включающий огурец, белый сахар, рисовый винный уксус и соевый соус.} 9. Фиамбре (Гватемала): Это традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов. В состав ингредиентов обычно входят различные колбасы и мясное ассорти, маринованная кукуруза и лук, свекла, цветок пакайи, различные сыры, оливки, курица и даже брюссельская капуста.Рецепт этого салата может меняться от поколения к поколению и от семьи к семье.

_{Традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов.} 10. Салат Нисуаз (Франция): Салат возник во французском городе Ницца. В него входят картофель, тунец, бобы, оливки Нисуаз, анчоусы и заправлены оливковым маслом. Его можно было подавать как смешанный салат или даже как приготовленный салат.При приготовлении этого салата используются в основном сырые овощи. _{Сюда входят картофель, тунец, фасоль, оливки Нисуаз, анчоусы и заправленные оливковым маслом.} Эти экзотические салаты вкусны и в то же время полезны. Идите и смакуйте их прямо сейчас!
Заявление об ограничении ответственности:
Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.
33 лучших салата в мире
Салаты соблазняют наши вкусовые рецепторы своими свежими ингредиентами и ярким ароматом. Возьмите вилку и присоединяйтесь к нам, когда мы представляем наши подборки 33 лучших салатов в мире. Обязательно дочитайте до конца, чтобы узнать о бонусном салате, который может вас удивить.
Как профессиональных гастрономов нас часто спрашивают о наших любимых блюдах в мире. Минди без колебаний отвечает «пицца», в то время как Дэрил обычно продолжает объяснять, почему он ненавидит этот вопрос, и вместо этого предоставляет подробный список своих любимых блюд.
Салата нет в его списке.
Дело не в том, что мы что-то имеем против салата. Скорее, проблема в том, что мы склонны забывать о салате, когда заняты глотанием супа, жеванием гамбургеров и дегустацией вина.Позор нам! Каждый раз, когда мы едим салат, мы поддерживаем независимых фермеров и ремесленников, приобщаясь к местной культуре питания. Да, салаты — тоже часть культуры.
История салата
История салатов охватывает весь мир. Мы ели этот простой салат в Синтре. Мужчины и женщины веками ели салаты, вероятно, столько же, сколько они ели хлеб, а может, даже дольше.
Историки относят смешанные салаты к временам древних империй, в том числе греков, персов и римлян.Британцы также имеют давнюю историю салатов, как и азиатские страны, такие как Китай и Таиланд. Другими словами, у салата нет конкретной истории происхождения.
Как и многие другие продукты, салат эволюционировал с годами. Многие салаты, которые мы едим сегодня, представляют собой более современные творения, в которых используются новые мировые ингредиенты, которые не были доступны во всем мире в древние времена.
В этом салате в Sparrow + Wolf в Лас-Вегасе типичные помидоры сочетаются с более экзотическим бульоном даси и водорослями. Салаты совершили большой скачок в 20-м веке, когда современные технологии предоставили домашним поварам такие инструменты, как прядильщики для салатов и измельчители еды, в то время как сетевые рынки продавали тем же потребителям салат в пакетах и заправку в банках. Как видите, не все эти скачки были положительными.
Но сегодня многие возвращаются к своим салатным корням (каламбур), покупая свежие ингредиенты на фермерских рынках по выходным и через членство в CSA. Они быстро измельчают свои овощи с помощью поварских ножей, а некоторые (например, мы) даже пропускают пылесборник uni-tasker, также известный как счетчик салата.
Наша история с салатом
Этот салат из арбуза и феты, который мы ели в Любляне, доказывает, что салат и помидоры не являются обязательными ингредиентами салата. В детстве мы не любили салат. На самом деле Дэрил ненавидел это вещество и редко ел его. Что касается Минди, то ее мать в основном готовила салаты с салатом айсберг и приправляла зелень магазинной заправкой. Это было некрасиво.
Во время нашего кочевого быта мы ели салаты на четырех континентах. Без плана и намерения мы съели десятки и десятки салатов.Некоторые из них были стандартными салатами, в то время как другие впечатлили нас уникальными ингредиентами, такими как прессованный арбуз и конина. Да, конина — об этом позже.
Этот салат из закусок в La Bourse et La Vie в Париже включал в себя радужные цвета томатов. Перенесемся в настоящее, и теперь мы решили регулярно готовить и есть салат. Но салаты, которые мы едим, отличаются от тех, что были в детстве. Мы покупаем свежие ингредиенты на местных рынках Лиссабона и добавляем в салаты заправки, которые Дэрил готовит из таких ингредиентов, как оливковое масло, белый винный уксус и дижонская горчица.
Наш выбор лучших салатов в мире
Этот томатный салат буррата в Загребе поразил нас своим артистизмом и ярким вкусом. Несмотря на сомнительную репутацию салата как здорового корма для кроликов, в котором главное содержание, а не стиль, некоторые салаты восхищали и удивляли нас во время наших путешествий. Некоторые из них были простыми закусками с супер-свежими овощами, а другие — сытными блюдами в миске. Лучшие из них продемонстрировали настоящее кулинарное мастерство.
На основании нашей обширной выборки салатов следующие салаты получили наши голоса как лучшие салаты в мире:
1.Кобб Салат (США)
Каждый салат Cobb уникален. Мы ели эту версию с хрустящей картошкой в Лас-Вегасе. Некоторые салаты представляют собой изящные закуски с овощами, которые обычно едят как кролики, так и вегетарианцы. Кобб салат не из таких салатов. Вместо этого это основное блюдо с высоким содержанием протеина, которое предлагает разный вкус в каждой вилке. Авокадо? Проверять. Голубой сыр? Проверить чек. Хрустящий бекон? Проверить чек чек.
Хотя Боб Кобб (да, это его настоящее имя) представил свой фирменный салат в голливудском отделении Brown Derby в 1937 году, мы не пробовали вдохновленный нарезанный салат из Калифорнии более полувека спустя.Эти первые тарелки, наполненные авокадо, беконом, куриной грудкой, ломтиками сваренных вкрутую яиц и голубым сыром, были далеко не последними.
→ Салат Кобб — культовая американская еда. Откройте для себя больше фаворитов американской кухни .
Наш домашний салат Кобб — это красочная белковая еда в миске. Теперь, когда мы освоили приготовление салатов «Кобб» в домашних условиях, классическое калифорнийское блюдо присоединилось к нашей ротации ужинов.
Этот салат не только относительно легко приготовить, но и дает нам достаточно белка, чтобы подняться на гору или испечь пирог.Тем не менее, мы обычно предпочитаем вздремнуть после того, как съели наполненную миску с вкусными ингредиентами.
→ Попробуйте наш рецепт вкусного салата Кобб .
3. Salade Niçoise (Франция)
Несмотря на то, что этот салат «Нисуаз» включал в себя свежеобжаренный тунец вместо консервированного, он все же сохранил дух фирменного французского салата. Первоначально салат из помидоров и анчоусов, Salade Niçoise прошел долгий путь с момента своего дебюта в 19 веке в Ницце.Современные версии включают дополнительные ингредиенты, такие как тунец, стручковая фасоль, оливки и картофель.
→ Попробуйте наш подлинно неподлинный рецепт Salade Nicoise .
Фирменный французский салат стал мировым стандартом салатов. Мы ели отличные изображения в разных местах по всему миру, в том числе на круизном лайнере в Норвегии, однако ни один из них не был лучше, чем те, которые мы ели в ресторанах Марселя и Парижа, за исключением тех, которые мы сделали сами дома.
→ Откройте для себя наших любимых ресторанов в Пари s.
4. Салат Цезарь (США через Мексику)
Мы ели этот классический салат «Цезарь» в Ханое. Да, Ханой. Несмотря на то, что он был изобретен прямо за границей в Тихуане, Цезарь — популярный американский салат, который ставит важный вопрос: с анчоусами или без них? Мы всегда отвечаем на этот вопрос утвердительно, едим ли мы классический салат в казино Лас-Вегаса, в отеле во Вьетнаме или дома.
→ Попробуйте наш ресторанный рецепт Салат Цезарь .
Легенда гласит, что Чезаре (он же Цезарь) Кардини не добавил анчоусы в 1924 году, когда он создал культовый салат из салата ромэн и подавал его на стол в своем ресторане. Мы позволим упущению забыть о нем, так как он включил настоящий список других ингредиентов, который включал салат ромэн, черный перец, гренки, дижонскую горчицу, яйца, чеснок, оливковое масло, сыр пармезан и соус Вустершир.
Интересный факт
Джулия Чайлд в детстве ела салат «Цезарь» в ресторане Tijuana Чезаре Кардини.
5. Сом Там (Таиланд)
Мы ели этот сом Там в Чиангмае, Таиланд. Салат из папайи стал пикантным началом нашего тайского жареного цыпленка. Сом Там, несомненно, самое популярное тайское блюдо из провинции Исаан на северо-востоке Таиланда. Это самый культовый салат Таиланда. Однако этот салат не похож на большинство салатов, которые подают в западных странах.
В состав Сом Там вместо салата и гренок входят измельченная зеленая папайя, морковь, помидоры, фасоль и арахис. Дополнительные ингредиенты, такие как перец чили, чеснок, пальмовый сахар, тамаринд, рыбный соус и сок лайма, придают хрустящему салату всплеск сложного вкуса.
→ Откройте для себя еще фаворитов тайской кухни .
6. Хориатики (Греция)
Нет лучшего места, чтобы поесть греческий салат, чем в Греции. Мы в этой свежей тарелке салата Хориатики на его греческой родине. Оставьте свои представления о греческом салате дома, когда приедете в Грецию. Греческие салаты, известные как Хориатики, не содержат салата. Вместо этого эти деревенские салаты содержат множество местных ингредиентов, таких как помидоры, огурцы, лук, сыр фета и оливки, приправленные орегано, солью и оливковым маслом.
Во многих странах салаты считаются «диетической» пищей для тех, кто хочет похудеть. Это не тот случай в Греции, где приятно съесть красочный салат со спелыми помидорами, оливками каламата и кусочками соленой феты.В таких городах, как Афины и Родос, в лучшие салаты Хориатики добавляют паксимадиа или дважды запеченные ячменные сухарики, похожие на хрустящие гренки, но большего размера.
→ Откройте для себя еще фаворитов греческой кухни .
7.
Insalata Caprese (Италия) Мы создали этот Insalata Caprese на нашей кухне в Лиссабоне из огромных семейных португальских помидоров Oxheart, импортированной моцареллы ди Буффала и свежего базилика. Итальянская Инсалата Капрезе, также известная как салат Капрезе, доказывает, что простые салаты могут быть лучшими салатами.Салат, изобретенный на острове Капри недалеко от Неаполя, является популярным аперитивным блюдом в таких городах, как Болонья и Венеция.
Чтобы приготовить этот салат из пяти ингредиентов, шеф-повара и домашние повара посыпают нарезанные ломтиками помидоры моцареллой и посыпают меланж свежим базиликом, оливковым маслом и солью. Полученное блюдо не только на вкус похоже на лето, но и соответствует цветам итальянского флага.
→ Insalata Caprese хорошо сочетается с Margherita Pizzas. Получите доступ к нашему подробному справочнику по пицце Naples , чтобы открыть для себя лучшую пиццу Margherita на своей родине.
8. Салат Фалафель (Египет и Израиль)
Мы ели этот классический салат из фалафеля в Париже в одном из многих ближневосточных ресторанов города света. Происхождение фалафеля является предметом споров с различными странами, претендующими на кредит, хотя наши исследования указывают либо на Египет, либо на Израиль. Вегетарианцам и наркоманам уличной едой все равно, кто первым начал жарить оладьи из нута, когда они запихивают хрустящие шарики в карманы для лаваша и засыпают их свежими овощами, маринованными овощами, острым соусом и тахини.
Салат «Фалафель» представляет собой деконструкцию традиционного фалафеля, искусно размещая все ингредиенты на тарелке, а не в лаваше. Несмотря на то, что салат достаточно плотный, чтобы стать основным блюдом, он является отличной закуской в ближневосточных ресторанах по всему миру.
Pro Tip
Добавьте острый соус в салат «Фалафель», если вам нравится немного тепла во время еды. Возможно, вам придется запросить приправу с вашего сервера, если ее еще нет на столе.
9.Лионский салат (Франция)
Бушоны — лучшие места, где можно поесть Salade Lyonnais в Лионе. Мы ели именно этот салат в одном из наших любимых, Le Garet. Лионская еда славится успокаивающими блюдами, такими как Quenelles de Brochet (рыбные клецки), Saucisson de Lyon (колбаса) и тонко нарезанный, обжаренный на сковороде картофель Lyonnaise. Мы наслаждались всеми этими и другими блюдами в нескольких бушонах Lyon за три отдельных визита, но нашим любимым блюдом из лионеза вполне может быть Salade Lyonnaise.
На первый взгляд простой французский салат состоит из короткого списка ингредиентов — фризе, салата с беконом, хрустящих гренок и яйца пашот.Пикантный винегрет объединяет их в такой гармонии, что мы с радостью говорим «ой». В качестве бонуса, чем больше салата мы съедаем, тем больше остается места для французской выпечки.
→ Откройте для себя больше отличных блюд в Лионе .
10. Краб Луи (США)
Мы полностью поддерживаем выбор подавать салат Краб Луи внутри авокадо. Минди ел этот хороший выбор в Лейк-Чарльз. Краб Луи — это салат с множеством потенциальных источников происхождения. Родным городом для салата с крабовой начинкой может быть Сан-Франциско, если это не Сиэтл или Портленд.С другой стороны, это мог быть Спокан. По крайней мере, историки кулинарии могут согласиться с тем, что краб Луи родился где-то на западном побережье Америки более века назад
. Повара так же сбиты с толку, как и историки, когда дело касается этого салата. Хотя салат и крабовое мясо (настоящее или имитация) являются обязательными, другие ингредиенты варьируются в зависимости от шеф-повара. Типичные элементы включают спаржу, яйца и помидоры. Некоторые повара идут дальше, добавляя оливки, лук и даже авокадо.
Pro Tip
Хотя вы можете добавить заправку «Тысяча островов» или «Зеленая богиня» к своему крабу Луи, вместо этого выберите заправку Louis , приготовленную с майонезом, зеленым луком и перцем чили.Заправка — классический выбор.
11. Рубленый салат (США)
Наши миры салатов столкнулись, когда мы съели этот нарезанный салат «Цезарь» в Остине. Практически любой салат можно нарезать, но не каждый салат можно нарезать. Суть в том, решит ли шеф-повар измельчить все ингредиенты вместо того, чтобы смешивать разные формы, размеры и текстуры в миске.
Поскольку нарезанные салаты гораздо веселее есть, чем готовить, большинство людей едят нарезанные салаты в ресторанах, а не дома.Однако домашний повар с хорошим ножом и / или мясорубкой может приготовить прекрасный рубленый салат. Что до наведения порядка в неизбежном беспорядке, это отдельная история.
Fun Fact
Хотя он не изобрел рубленый салат, Вольфганг Пак прославил это блюдо, добавив его в свое меню Los Angeles в Spago в 1980-х годах.
12. Гаргуйю де Жен-Легм (Франция)
По нашему мнению, Gargouillou de Jeunes Légume — лучший пример обеда с поля на стол.Мы ели эту версию во время ужина в Maison Bras в Лагиоле, Франция. Революционное блюдо, которое вдохновило поваров всего мира, Gargouillou de Jeunes Légume — визитная карточка новой кухни. Это блюдо также побудило нас отправиться в Лагиоле, чтобы пообедать в Maison Bras. Мы были одержимы после того, как впервые увидели красочный салат из фильма Entre Les Bras .
Спустя более 40 лет после того, как шеф-повар Мишель Бра создал концептуальное блюдо в 1978 году, команда Maison Bras каждый день готовит его по-разному, в зависимости от того, что есть в саду шеф-повара, на местных рынках и в обширных лесах и полях Обрака.В отличие от простого салата, каждый гаргуйю состоит из 50-60 цветов, зелени и овощей разной степени готовности. Это остановка.
→ Прочтите о нашем трехзвездочном ужине Мишлен в Maison Bras .
13. Критикос Дакос (Греция)
Хотя салат Критикос Дакос — фирменное блюдо Крита, мы ели эту ароматную версию на Санторини. Критикос Дакос выводит греческий салат Хориатики на новый уровень — буквально. Салат Дакос, изобретенный на Крите, начинается с хрустящих ячменных сухарей и сверху нарезанных помидоров и сыра, обычно мицитры или феты.Завершающие штрихи — оливковое масло, каперсы и оливки.
Мы ели разные варианты вкусного салата в Греции. Некоторые были смешаны в миске, в то время как другие были слишком красивы, чтобы их можно было есть. Наши любимые версии были в ресторанах Санторини и Афин.
→ Откройте для себя больше отличных блюд на Санторини .
14. Вальдорфский салат (США)
Необязательно останавливаться в отеле tony Waldorf-Astoria, чтобы съесть вальдорфский салат. Не обижайтесь, если кто-то сравнивает вас с вальдорфским салатом.Изобретенный в 1896 году в нью-йоркском отеле Waldorf-Astoria, салат приобрел первоклассный статус в поп-культуре, когда Коул Портер написал слова «You’re the top! Ты вальдорфский салат! » для шоу Anything Goes в 1934 году.
Рецепт Вальдорфского салата — это не просто лирическая отсылка, он включает яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи, а также салат и майонез. Современные исполнения часто включают дополнительные блюда, такие как курица, изюм и сыр. Некоторые заменяют майонез заправкой на основе йогурта.
→ Откройте для себя еще фаворитов нью-йоркской кухни , которые можно исследовать после того, как вы съедите вальдорфский салат.
15. Салат Фатуш (Ливан)
Проще говоря, салат Фаттуш — это ближневосточный салат с острым хрустом. Созданный в Ливане, салат «Фаттуш» — это салат из ближневосточной кухни с изюминкой. Собственно два поворота.
Список ингредиентов этого салата включает терпкий сумах и хрустящие чипсы из лаваша в дополнение к таким стандартным продуктам, как салат, помидоры и огурцы.Некоторые салаты Фаттуш также включают мяту, петрушку и редис.
Fun Fact
Сумах — это не просто ингредиент салата Фаттуш. Сушеные ягоды также являются ключевым ингредиентом заатар, ароматной смеси левантийских пряностей.
16. Салат из жареных овощей (разные)
Этот красочный салат из жареных овощей стал полезным началом нашей трапезы в пиццерии Beddia в Филадельфии. Доказывая, что не все салаты являются сырыми, салат из жареных овощей выводит овощи на новый уровень, подавая их (как вы уже догадались) жареными.Корнеплоды, такие как морковь, свекла и кабачки, отлично подходят для этого успокаивающего салата, который можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве гарнира.
Умные повара меняют обстановку летом, нагревая овощи на гриле, а не в жаровне. Этот метод отлично подойдет для сезонных вариантов, таких как кабачки, болгарский перец и кукуруза.
Pro Tip
Добавьте козий сыр и / или курицу, чтобы превратить салат из жареных овощей в основное блюдо.
17. Клин (США)
Ремесленный бекон сделал наш салат из клин в Питтсбурге еще лучше. Трудно испортить салат из клинья, основной продукт стейк-хауса, который украшает кусок салата айсберг с крошенным голубым сыром, хрустящим беконом и заправкой. Трудно также не полюбить этот простой салат, в котором много калорий и грубых кормов.
Американцы ели салаты Wedge более века, начиная с начала 20 века, когда салат айсберг впервые появился в кулинарных книгах и в ресторанах. Однако салат «Клин» не получил статуса символа, пока стейк-хаусы по всей стране не добавили его в свои меню.Остальное, как говорится, уже история.
Fun Fact
The Wedge Salad вошел в поп-культуру, когда он появился в телешоу Mad Men .
18. Салат тако (США)
Салаты тако — это американские салаты, по вкусу напоминающие мексиканские. Можно подумать, что салат из тако изобрели в Мексике. Вы ошибаетесь. Это блюдо Tex-Mex — американское изобретение, корни которого уходят в Калифорнию и Техас. Он также является фаворитом в сетях быстрого питания, таких как Taco Bell и Chipotle.
Для непосвященных, салаты тако берут ингредиенты, которые обычно находятся внутри тако, и помещают их в хрустящую жареную миску тортильи. Не будем врать — этот салат, вероятно, самый жирный в этом списке благодаря таким ингредиентам, как сыр чеддер, гуакамоле и сметана. По той же причине он один из самых вкусных.
Интересный факт
Некоторые историки кулинарии считают, что изобретение салата тако принадлежит Элмеру Дулину. Самая большая известность Дулина связана с основанием компании Frito Lay.
19. Ларб (Таиланд)
Противная муха не помешала нам насладиться этим острым Нам Прик Онг в Као Сой Нимман в Чиангмае. Этот острый мясной соус относится к той же группе продуктов, что и Ларб. Как и Сом Там (см. Выше), таиландский Ларб — это острый салат с корнями Исаана. Однако основным ингредиентом этого блюда является фарш, а не зеленая папайя. Да, Ларб — это салат с мясом , заправленный типичными тайскими ингредиентами, такими как рыбный соус, красный перец чили и свежие травы.
После того, как мы впервые попробовали Ларб в ресторанах Энди Рикера в Бруклине и Портленде, нам было любопытно посмотреть, какой вкус у Ларба на его родине.В то время как в Чиангмае нам нравились салаты, фаршированные Ларбом, нам еще больше нравилось есть Нам Прик Онг, острое мясное блюдо со свининой и помидорами.
Fun Fact
Ларб — одно из самых популярных блюд в Лаосе, соседнем Таиланде по Юго-Восточной Азии.
20. Картофельный салат (Германия)
Картофельный салат был бонусом, когда мы заказали этот карривурст в Гамбурге. Германия — не единственная страна, где люди любят картофельный салат, но немцы, похоже, любят мясистый, крахмалистый салат чуть больше, чем их европейские коллеги из Франции, Италии, Скандинавии и России.В таких городах, как Берлин и Гамбург, местные жители едят теплый картофельный салат без майонеза, а также шницель, карривурст и многое другое.
По иронии судьбы, учитывая, что картофель — овощ нового мира, немецкие иммигранты привозят картофельный салат в США. Однако американцы изменили рецепт, добавив майонез и охладив блюдо, за исключением таких городов Техаса, как Локхарт, где местные жители едят теплый картофельный салат с жареной грудинкой. (Это имеет смысл, поскольку многие немцы иммигрировали в Техас.) Теперь это летний фаворит на кулинарии и пикниках от моря до сияющего моря.
Fun Fact
Картофельный салат не просто перепрыгнул через пруд. Это также популярный гарнир в азиатских странах, таких как Южная Корея и Япония .
21. Салат из баклажанов (разный)
Мы ели этот очень приправленный, хорошо протертый салат из баклажанов в Casa Terra в Румынии. Как американцы, мы не выросли на салате из баклажанов. Самое близкое, что у нас получилось, было, когда мы макали лаваш в тарелки с соусом Баба Гануш в израильских ресторанах.
Без сомнения, ситуация была бы иной, если бы мы выросли в Восточной Европе, Индии или на Ближнем Востоке, где различные варианты салата из баклажанов были скорее нормой, чем исключением. Нашей любимой версией до сих пор было пюре Salată de Vinete, которое мы ели в Трансильвании.
→ Узнайте больше о традиционных румынских блюдах в Трансильвании .
22. Салат Шевр Шо (Франция)
Шевр был главным ингредиентом нашего салата Шевр Шо в L’Express в Монреале. Так же, как французы умеют работать с камамбером и рокфором, французский шевр одновременно самобытен и божественен. Скорее всего, добавить козий сыр в салат было несложно. Нагревать его сначала было гениально.
В бистро по всей Франции подают салат «Шевр Шо», простой зеленый салат с теплыми ломтиками шевра и поджаренным хлебом. Мы бы назвали это французским хлебом, но это было бы излишним во Франции . Эта концепция не менее популярна в Монреале, где мы съели незабываемый салат Chèvre Chaud в L’Express, одном из самых знаковых ресторанов города.
→ Откройте для себя еще девять знаменитых ресторанов Монреаля .
23. Салат-бар (разный)
После того, как в течение нескольких дней мы ели тяжелые традиционные латышские блюда, мы были взволнованы, обнаружив этот салат-бар в Риге. Покойный пионер кулинарии Джеймс Бирд лаконично заявил, что «слишком много простых зеленых салатов страдают от недостатка воображения». Если вы согласны с утверждением Бирда, то салат-бары — это ответ на ваше беспокойство. И, если вы создаете простой зеленый салат в салат-баре, то это ваша вина.
Изобретенные в Америке и охваченные поколением бэби-бума, салат-бары — это место, где привередливы едят с огромным выбором овощей, начинок и заправок. Хотя мы не знаем, как и будут ли салатные бары продолжаться в постпандемических ресторанах, у нас всегда будут теплые воспоминания об использовании нашего воображения в них в прошлом.
Pro Tip
Сделайте большой салат или идите домой. Это ваш шанс съесть все это, не беспокоясь о чистке, нарезке кубиками или уборке на кухне.
24. Салат из свеклы (разный)
Мы ели этот восхитительный салат из свеклы в ресторане ближневосточной кухни Berber & Q в Лондоне. Салаты из свеклы и козьего сыра были нашими воротами в употребление свеклы, пищи, которую в детстве обычно чрезмерно мариновали. Мало ли мы знали, что позже нам понравится жарить свеклу дома и добровольно съесть ее в супе.
Но, как мы выяснили во время путешествия, салаты из свеклы не требуют козьего сыра, чтобы они были хорошими на вкус. Это особенно актуально в таких странах, как Россия и Турция, где корнеплоды чрезвычайно популярны, а козий сыр не так популярен.
Интересный факт
В то время как американцы называют землистые овощные свеклы или сахарную свеклу, такие страны, как Великобритания и Германия, вместо этого называют их свеклой.
25. Салат с креветками (разный)
Этот салат с креветками был приготовлен из икры лосося, когда мы ели его в Стокгольме. Салат с креветками — один из тех салатов, значение которых зависит от того, где вы его едите. В тайских версиях часто используются большие креветки и перец чили, тогда как в новоорлеанских версиях часто используется травяной соус ремулад.Затем есть скандинавские салаты с креветками, наполненные дополнительными продуктами, такими как картофель и свежий укроп.
По нашему мнению, лучший салат с креветками — это тот, который мы едим сейчас. Возможно, в эти выходные мы сделаем это на скорую руку.
Pro Tip
Не сомневайтесь, добавьте креветки в салат. В них низкокалорийный белок, всего 28 калорий на унцию.
26. Салат из морских водорослей (Япония)
Обычно мы не едим водоросли, если только они не водоросли, такие как водоросли в этом салате из морских водорослей. Хотя люди тысячелетиями ели водоросли, именно японцы превратили это распространенное морское растение во вкусный салат. Чтобы сделать это преобразование, они замачивают водоросли Вакаме и добавляют ароматные ингредиенты, такие как чеснок, имбирь, хлопья перца, кунжутное масло, соевый соус, сахар и уксус.
Мы ели салат из морских водорослей в суши-ресторанах по всему миру в таких городах, как Осака, Лиссабон и Будапешт. Это отличное дополнение к суши, которое имеет прекрасный вкус и не переливается.Другими словами, у нас все еще есть много места для суши после того, как мы съедим салат из морских водорослей.
Fun Fact
В отличие от листов морских водорослей Нори, используемых для обертывания суши, водоросли Вакамэ нежные и листовые. Вакаме также имеет более мягкий вкус по сравнению с нори.
27. Салат Кацуц (Израиль)
Израильский салат в Израиле называется просто салатом. Наш фаворит — нарезанная версия под названием Салат Кацуц. Более известный как израильский салат за пределами обетованной земли, Салат Кацуц — это салат из нарезанных овощей, в котором есть радуга из помидоров, огурцов, лука и всех возможных цветов болгарского перца (т.е зеленый, красный и желтый). Другие потенциальные ингредиенты включают лимонный сок, чеснок, оливковое масло и заатар.
В то время как Минди ела салат Кацуц во время завтрака «шведский стол» в отеле, когда она была в Израиле много лет назад, мы оба ели нарезанный салат в качестве гарнира в израильских ресторанах в таких городах, как Филадельфия и Париж. Мы надеемся когда-нибудь съесть его вместе в Тель-Авиве.
Fun Fact
Некоторые люди считают салют национальным блюдом Израиля, а другие выбирают вместо него хумус или фалафель.
28. Куриный салат (США)
Мы ели этот салат с курицей карри с видом в Монтерее. Курица — один из самых универсальных белков в мире. Он может быть жареным во фритюре, тушеным, запеченным или жареным. Иногда его подают в запеканке, а иногда — в бутерброде.
Домашние повара обычно готовят салат из курицы, смешивая приготовленную птицу с майонезом и подавая его на подушке из салата или между двумя ломтиками хлеба. Такие добавки, как порошок карри, яблоки и кешью, превращают простой куриный салат в более экзотическое блюдо.
Интересный факт
Несмотря на свое название, китайский куриный салат был изобретен в Голливуде, а не в Шанхае.
29. Салат из осьминога (разный)
Мы ели этот уникальный салат из осьминога в ресторане Hytra, отмеченном звездой Мишлен в Афинах. Осьминоги плавают в соленой воде во всем мире. Мы ели вкусных моллюсков в странах от Греции до Японии, а также в приготовлении блюд, включая суши, севиче, пасту и свежее приготовленное на гриле. Один из наших любимых — салат из осьминога.
Поедание салата из осьминога — это всегда приключение, так как большинство поваров добавляют блюду свою индивидуальность. Некоторые салаты из осьминога охлаждают, а другие подают теплыми. Лучшие из них — это мясной осьминог, приготовленный с идеальной нежностью.
Fun Fact
У осьминогов восемь рук, три сердца, девять мозгов и голубая кровь.
30. Салат из фасоли (разный)
Мы ели этот многоцветный салат из фасоли в долине Напа. Фасоль, бобы, они полезны для вашего сердца … Ну, вы наверняка знаете остальную часть этой песни.Если нет, вы можете и должны его найти.
Важно знать о салате из фасоли, что существует столько же версий, сколько и стран. На самом деле больше. Кроме того, большинство салатов из фасоли — это здоровые гарниры, которые содержат клетчатку и мало жира.
Fun Fact
Салат из трех бобов — популярный американский салат из фасоли, состоящий ровно из трех бобов. Однако эти три боба не всегда одинаковы. К типичным бобовым относятся стручковая фасоль, фасоль и фасоль гарбанзо.
31. Инсалата ди Кавалло (Италия)
Эй, Нелли! Мясо в нашем салате было сырым cavallo , также известное как конское крудо, в ресторане Пармы. Итальянский Insalata di Cavallo — это в основном конский салат. Да, вы правильно прочитали — это конский салат, а не домашний. Однако технически это могут быть и те, и другие итальянские рестораны, специализирующиеся на конском белке.
В то время как большинство американцев не подумали бы о том, чтобы есть Black Beauty на ужин, в других странах поедание лошади сравнивается с поеданием коровы или свиньи.Италия — одна из таких стран.
Следуя выражению «когда в Риме», мы попробовали Insalata di Cavallo в Парме, хотя технически это была ситуация «когда в Парме». Наш вердикт — лошадь не так уж и отличается от говядины, только похудела.
Fun Fact
Конина в два раза меньше говяжьего жира и менее калорийна.
32. Салат из сига (США)
Ресторан Russ & Daughters Super Heebster украшает бублик с салатом из сига, икрой рыбы васаби и сливочным сыром с хреном и укропом.Это не что иное, как бутерброд с салатом из сига на стероидах. Салат из сига — это салат без овощей в самом простом виде. Требуются только два ингредиента — копченый сиг и майонез; однако в некоторых рецептах в смесь добавляют измельченный укроп, фарш из сельдерея и лимонный сок. Мы не знаем, почему мы так любим этот пикантный салат. Мы просто делаем.
Возможно, он нам нравится за воспоминания о семейных трапезах с бубликом и пастой из лосося. Неа. Мы любим салат из сига, потому что он оооочень хорош на вкус.
33. Фруктовый салат (разный)
Минди съел этот пряный Fruit Chaat, приправленный лимоном, тмином и имбирем, во время гастрономического тура по Старому Дели. Фруктовые салаты популярны везде, где есть фрукты. Другими словами, фруктовый салат популярен во всем мире, включая Антарктиду, где фрукты импортируются и выращиваются в круглогодичных теплицах.
Каждый фруктовый салат отличается в зависимости от ингредиентов, которые могут включать в себя множество фруктов или только один фрукт. Некоторые фруктовые салаты содержат дополнительные элементы, такие как орехи и взбитые сливки.Вы можете гипотетически назвать Вальдорфский салат (см. Выше) фруктовым салатом, поскольку в нем есть яблоки и виноград, но мы будем обсуждать это утверждение.
Интересный факт
Хотя помидоры технически являются фруктами, фруктовые салаты обычно не включают пикантные красные фрукты.
Бонус — мармеладки для фруктовых салатов (Германия)
Это не обычный фруктовый салат, он был приготовлен из разноцветных мармеладных конфет. Не все фруктовые салаты сделаны из настоящих фруктов, как в случае жевательных конфет Fruit Salad Gummies.Хотя мы не можем назвать этот салат из конфет здоровым из-за таких ингредиентов, как сахар, кукурузный сироп и пищевые красители, в нем нет добавленных жиров, так что они есть.
Haribo делает самые популярные мармеладки для фруктовых салатов со вкусами вишни, грейпфрута, лимона, апельсина, маракуйи и персика. Мы нашли универсальную версию без искусственной окраски на местном рынке Lidl, которая заставляла нас улыбаться, когда мы ее видели, а также когда мы ее ели.
→ Нажмите здесь , чтобы купить пакет жевательных конфет Haribo Fruit Salad Gummies на Amazon.
Приколите его на потом
Об авторах
Дэрил и Минди Хирш
Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur, Дэрил и Минди Хирш, делятся своими кулинарными впечатлениями и рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube. Женатые создатели контента Food and Travel живут в Лиссабоне, Португалия.
Раскрытие информации
Мы регулярно обновляем наши статьи. Некоторые обновления являются серьезными, а другие — незначительными изменениями ссылок и исправлениями орфографии.Сообщите нам, если вы заметите что-нибудь, что нужно обновить в этой статье.
Самые популярные салаты в мире
Узнайте происхождение и ингредиенты этих полезных блюд
Салаты — одно из самых популярных блюд в мире , учитывая, что в каждой кухне есть свой вариант этой здоровой пищи. Они пережили века, и первые изображения салатов можно найти в египетских гробницах, датируемых 4500 годом до нашей эры.
Самые древние версии салатов обычно состояли из смеси сырых овощей, заправленных маслом, уксусом или солью. Отсюда они и получили свое название, которое происходит от латинского слова «салата» или «трава салата», что переводится как соленая зелень.
Салат эволюционировал с течением времени, и теперь мы можем найти бесконечное количество разновидностей «травы салата», приготовленной древними цивилизациями.
Откройте для себя 10 самых популярных салатов в мире
Смешанный салат Один из самых популярных салатов, смешанный салат — традиционное испанское блюдо, , хотя вы можете найти похожие версии в других странах.
Смешанный салат сделан из салата-латука и, хотя он может содержать самые разные ингредиенты, помидор и лук также необходимы.
Помимо этих элементов, смешанные салаты могут также содержать кукурузу, морковь, оливки, свеклу, огурцы и сваренное вкрутую яйцо или тунец, среди других ингредиентов.
Этот салат обычно подают в качестве закуски или к основному блюду, чаще всего в ресторанах, где готовят мясные и рыбные барбекю.
Русский салат Несмотря на название, русский салат был создан не русскими, а французским шеф-поваром бельгийского происхождения, Люсьеном Оливье, который подал это изобретение в своем ресторане El Ermitage в Москве.
Это блюдо стало основным блюдом во многих странах Латинской Америки и Европы, включая Испанию, где очень часто можно встретить его в качестве тапа дня.
Вы можете найти множество рецептов этого блюда, но все чаще этот салат можно найти в ресторанах, приготовленных из картофеля, тунца и, в некоторых случаях, моркови.Еще один обязательный элемент — майонез.
Салат Цезарь Салат Цезарь , который часто ассоциируется с итальянской кухней, был создан американцем итальянского происхождения в своем ресторане Caesar’s Restaurante-Bar в Тихуане, Мексика. Цезарь Кардини изобрел это блюдо, пытаясь израсходовать остатки еды в напряженный день в своем районе.
Первоначальная версия салата состояла из салата Ромэн, сыра пармезан и яичных желтков, но в настоящее время он обычно содержит гренок, хрустящий бекон и сливочную заправку, которая часто делается из анчоусов.
Салат Цезарь
Салат Капрезе Этот итальянский салат возник на острове Капри. Это очень простое блюдо, в котором используются только местные ингредиенты. Кроме того, он состоит из цветов итальянского флага: красного, зеленого и белого.
Чтобы приготовить салат капрезе, вам понадобится всего свежих помидоров, свежий сыр моцарелла, свежий базилик, оливковое масло первого отжима, соль и черный перец. Вы также можете добавить бальзамический уксус для немного кислинки.
Греческий салат Первоначально известный как салат «хориатики» , что по-гречески означает «деревня», греческий салат представляет собой сочетание некоторых из самых типичных блюд региона. Это блюдо, которое обычно готовят в летние месяцы, учитывая, что именно тогда большинство ингредиентов в нем сезонные.
Самый традиционный вариант греческого салата не содержит салата, а готовится из помидоров, огурцов, маслин, лука, сыра Фета, оливкового масла первого отжима, красного винного уксуса, орегано и соли. Однако вы можете приготовить множество вариантов этого блюда, например, греческий салат с киноа.
Греческий салат
Вальдорфский салат Салат Вальдорф получил свое название от отеля, в котором он был изобретен, — отеля Waldorf Astoria в Нью-Йорке. Рецепт приписывается Мэтру D ‘заведения в конце 19, ^и годов, Оскару Чирки.
Это очень простое блюдо, , по оригинальному рецепту оно было приготовлено только из яблок, нарезанного кубиками сельдерея и майонеза. Однако , в настоящее время принято добавлять грецкие орехи и салат.
Панзанелла Другой итальянский рецепт, Panzanella — тосканский салат, созданный для использования черствого хлеба. Исходная версия также включала лук, чеснок и оливковое масло.
В настоящее время принято добавлять в салат свежие продукты, такие как помидоры , огурец и базилик , а также красное вино или бальзамический уксус, и, при желании, сыр моцарелла .
Coleslaw Коулслоу, разновидность салата из голландской капусты, — это рецепт, который европейские иммигранты принесли с собой при иммиграции в Соединенные Штаты в 20, ^и годах. Однако, его истинное происхождение можно проследить до Древнего Рима, , где подобное блюдо обычно готовили с капустой, уксусом, яйцами и специями.
Салат из капусты можно приготовить разными способами, но он всегда содержит капусту. Наиболее распространенные рецепты также включают тертую морковь, майонез и часто уксус.
Салат Коулслоу
Нисуаз Он имеет французское происхождение, но салат Нисуаз сейчас употребляют во всем мире. Он получил свое название от региона, в котором он был изобретен, города Ницца на Лазурном берегу.
Рыба невероятно важна для этого салата, учитывая то, что она родом из прибрежного региона. Его можно приготовить из тунца или анчоусов (но не обоих сразу), а также из помидоров , яйца вкрутую, черных оливок и салата.Заправка сделана из оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Другие распространенные ингредиенты: каперсы, стручковая фасоль, артишоки и базилик.
Табуле Табуле — одно из важнейших блюд левантийских стран, в частности Ливана и Сирии, , где его обычно подают в качестве закуски. Это невероятно полезное блюдо, , учитывая, что одним из его основных ингредиентов является булгур, — цельнозерновое зерно, очень богатое клетчаткой.
Табуле также содержит летние продукты, такие как петрушка, мята, помидоры и лук. Заправка состоит из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Табуле Список салатов бесконечен, учитывая, что в каждом регионе есть свой вариант блюда, но эти 10 рецептов — самые популярные салаты в мире.
См .: КАК СДЕЛАТЬ КОНДИТЕРСКИЙ КРЕМ
Следуйте за нами в Twitter, Facebook и Instagram.
самых известных салатов в мире
Блюда, как… салаты! Итак, в преддверии Национального месяца салатов в мае мы составили список самых известных салатов в мире и советы, как сделать вашу версию известной среди ваших клиентов, друзей и семьи.
Читайте наши рецепты и советы об этих суперзвездах салата …
Салат Капрезе
Салат Нисуаз
Кобб салат
Салат Цезарь
Вальдорфский салат
Салат Ларб
Табуле
Салат Оливье
Греческий салат
Салат Капрезе
Что в нем? Моцарелла нарезанная.Нарезанные помидоры. Сладкий базилик. Оливковое масло. Поваренная соль. Вот и все.
Откуда это взялось? Итальянский остров Капри, откуда он зародился в 1950-х годах. Он также известен как Insalata Tricolore, который традиционно используется в качестве антипасто, так как в нем изображены 3 цвета итальянского флага.
Совет! Для получения более сочного вкуса не охлаждайте помидоры в холодильнике — они станут водянистыми. Или же, чтобы раскрыть аромат помидора, нарежьте его и посолите, прежде чем оставить на 30 минут.
Салат Нисуаз
Что в нем? Помидоры, яйца вкрутую, оливки Нисуаз, анчоусы, огурцы и оливковое масло. Многие люди также предпочитают включать тунец.
Откуда это взялось? Популярный с начала 20 века, этот салат родом из французского города Ницца. Они по-прежнему защищают его — бывший мэр Ниццы Жак Медесан сказал, что он был вдохновлен на написание поваренной книги Нисуаз после того, как был потрясен «остатками еды других людей, подаваемых под названием салата Нисуаз».
Совет! Обязательно очистите огурец перед употреблением, чтобы салат не стал водянистым.
Кобб салат
Что в нем? Рубленая зелень салата, помидоры, хрустящий бекон, жареная или жареная куриная грудка, яйца вкрутую, авокадо, чеснок, сыр рокфор и винегрет из красного вина.
Откуда это взялось? Спорный. По одной из версий, он назван в честь Роберта Ховарда Кобба, владельца ресторана The Brown Derby в Голливуде, где он или его шеф-повар изобрели его в 1937 году.Другая теория предполагает тот же ресторан и того же тезку, но другого шеф-повара — в 1929 году.
Совет! Для аутентичности ваша зелень должна быть салатом айсберг и ромэн, водяным крессом и эндивием.
Салат Цезарь
Что в нем? Салат ромэн, гренки, лимонный сок, оливковое масло. Яйцо. Вустерширский соус, анчоусы, чеснок, дижонская горчица, сыр пармезан и черный перец.
Откуда это взялось? Его изобрел Цезарь Кардини, повар-иммигрант из Италии, работавший как в Мексике, так и в США.Его дочь утверждает, что он изобрел салат во время празднования Четвертого июля 1924 года в своем одноименном ресторане.
Совет! Добавьте курицу, чтобы блюдо получилось более сытным.
Вальдорфский салат
Что в нем? Сельдерей, яблоки, грецкие орехи, виноград, салат и майонез.
Откуда это взялось? Отель Waldorf-Astoria в Нью-Йорке, созданный для благотворительного бала в поддержку детской больницы Святой Марии в марте 1896 года.Эта версия, вероятно, была сделана метрдотелем Оскаром Чирки и содержала только сельдерей, яблоки и майонез. К 1928 году орехи были включены в официальный рецепт.
Совет! Поджарьте грецкие орехи перед добавлением, чтобы усилить их вкус.
Салат Ларб
Что в нем? Фарш, перец чили, лайм, лук и зелень. Иногда салат.
Откуда это взялось? Официальной истории нет, но, вероятно, оно возникло в Лаосе, где его часто называют национальным блюдом (оно также чрезвычайно популярно в Таиланде).Листья салата часто используются для заворачивания салата во время еды.
Совет! Подавать с маринованным луком и липким рисом.
Табуле
Что в нем? Петрушка, помидоры, мята, лук, вымоченный болгар, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, измельченные.
Откуда это взялось? Горы Ливана и Сирии, где он был значительной частью рациона туземцев в средние века — хотя сначала насмехался над отсутствием мяса.В таких регионах, как Турция и Армения, есть свои варианты рецепта.
Совет! Добавьте болгарский соус в замаринованный соус при приготовлении овощей.
Салат Оливье
Что в нем? Нарезанный кубиками отварной картофель, морковь, маринованные огурцы, горох, яйца, сельдерей, лук, отварная курица (или колбаса), нарезанные кубиками, терпкие яблоки, соль, перец, горчица и майонез.
Откуда это взялось? Также известный как русский салат, салат Оливье пользуется популярностью в постсоветских странах. Он был изобретен в Москве в 1860-х годах шеф-поваром Эрмитажа — одного из самых знаменитых ресторанов города, где он стал фирменным блюдом.
Совет! Ешьте по-ирански, положив сверху слой майонеза.
Греческий салат
Что в нем? Помидоры, огурцы, лук, сыр фета, оливки, соль, происхождение и оливковое масло. Иногда болгарский перец, но никогда не салат.
Откуда это взялось? Греция! Где он также известен как «Хориатики», — что означает деревенский или крестьянский салат, и предполагается, что это то, что фермер может съесть на обед или перекусить, находясь в поле.
Совет! Подавайте очень холодным и соленым для полного эффекта.
Оповещение об аллергенах
Салаты могут быть минным полем для людей, страдающих аллергией, поскольку они часто содержат один или несколько из 14 основных пищевых аллергенов, среди которых наиболее популярными ингредиентами являются гренки, рыба, сыр и орехи.
В них также могут быть включены продукты, вызывающие повышенную аллергию, в том числе помидоры, горох и лук.
Итак, если вы планируете подавать какой-либо из этих знаменитых салатов, очень важно сообщить больным, может ли присутствовать вызывающий аллерген.Erudus может помочь сделать этот процесс быстрым, простым и точным с помощью нашего инструмента Recipe Builder.
Recipe Builder автоматически объединяет сведения о пищевой ценности, стоимости и аллергии по мере того, как вы добавляете ингредиенты в рецепт, который вы составляете, и помещает всю эту информацию в один удобный для чтения документ. Таким образом, вы можете поделиться любой информацией об аллергенах с потребителями и персоналом, и каждый может быть уверен в том, что находится в блюде.
список вкусных и полезных
Хорошие салатов со всего мира заслуживают внимания: это больше, чем диетическая еда из решетки айсберга и помидоров.Пусть эти двенадцать вдохновят вас пробиться сквозь летнюю жару.
Самые известные салаты со всего мира
1. Перуанский солтерито : Этот салат из региона Арекипа, Перу (название которого переводится как «маленький одинокий человек») состоит из картофеля, кориандра, лука, перца чили рокото, фасоли, кукурузы и сыра кесилло. Ингредиенты равномерно нарезаются кубиками и связываются в оливковом масле. 2. Салат по калифорнийскому коббу : знаменитый голливудский ресторан Brown Derby, подавал салат своему владельцу Роберту Ховарду Коббу, который не ел в течение нескольких часов.Было уже за полночь, и ему хотелось чего-нибудь сытного, но не слишком тяжелого, поэтому он сложил вместе различные ингредиенты, оставшиеся на кухне: курицу-гриль, авокадо, жареный бекон, сыр, яйца вкрутую. Вуаля , родился салат Кобб. 3. Тосканская панзанелла : можно написать поваренную книгу о том, что приготовить из слегка черствого хлеба. Не настолько несвежий, чтобы он стал синим, но достаточно несвежий, чтобы вы не захотели есть его более традиционным способом потребления хлеба. Тосканская панзанелла — это холодный салат из черствых кубиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, помидорами, луком и солью.Хлеб делает его достаточно сытным, чтобы сам по себе быть едой, а твердость хлеба придает ему приятный хруст и впитывает всю эту восхитительную заправку.
4. Греческий салат Хориатики : лук, помидор, огурец, оливки Каламата и сыр Фета (подается как единый блок, а не кубиками) — традиционный греческий салат, который часто называют деревенским салатом. Отправляйтесь на острова Додаканес, и вы найдете добавленные каперсы. Сходите в традиционную американскую «греческую закусочную», и она будет смешана с салатом.В любом варианте это освежает, дешево и вкусно. 5. Thai yum woon sen : Салат из стеклянной лапши с пряным соусом поднимает воздушную лапшу из бобовых нитей на новый уровень. Есть арахис, есть маслянистый привкус сушеных креветок, вкус кинзы. Рыбный соус, лайм, тайский перец чили. Это ароматная вечеринка, но на удивление легкая, поскольку в самой лапше почти нет калорий. Считайте, что это та диета, на которой вы будете счастливы!
6.Американский салат «Цезарь» . Если и есть что-то, что американцы любят заказывать в ресторанах, так это салат «Цезарь » . Но они не хотят традиционного. Тот, что с анчоусами. Им нужен тот, в котором заправка скрыта анчоусами, а сверху — жареный цыпленок. Историки, кажется, думают, что Чезаре (Цезарь) Кардини, родившийся в 1896 году в Лаго-Маджоре, недалеко от Милана, был человеком, стоящим за салатом. Он переехал в США после Первой мировой войны и жил в Сан-Диего, но управлял рестораном в Тихуане, Мексика, где впервые был подан салат.Легенда гласит, что в 1924 году в ресторан, который назывался Caesar’s , был особенно загружен салат, были добавлены салат, гренки и анчоусы. Он назывался Aviator’s Salad , поскольку брат Чезаре, Алекс, был пилотом итальянских ВВС. В 1938 году Кардини переехали в Лос-Анджелес, чтобы открыть ресторан, а с 1948 года соус для салата разливался по бутылкам и продавался. Анчоусы являются ключом к заправке, добавляя сильный аромат умами, и его преуменьшают в более укрощенной современной версии, которую сегодня можно найти в меню практически каждой закусочной и бистро в США. 7. Индонезийский гадо-гадо : Салаты — хороший способ красиво избавиться от ингредиентов, которых, возможно, не так много, чтобы приготовить основное блюдо, но которые могут придать приятные нотки изящества гибридной новой смеси. Что у тебя в кладовке? Этого достаточно для этого салата «микс-микс», в котором вы можете найти экзотические ингредиенты, такие как горькая тыква, чайот и темпе, но также шпинат, сваренное вкрутую яйцо, рваный хлеб, огурец, капуста… все, что у вас есть, связано с арахисовой заправкой, прощающей все несоответствия.
8. New York Waldorf Salad : Шеф-повар Оскар Чирки из Waldorf Hotel изобрел это необычное сочетание винограда, измельченного яблока, грецких орехов, сельдерея и майонеза на салате, слава о котором распространилась повсюду.
9. Guatemalan fiambre : этот праздничный пир на тарелке, расположенный между салатом и основным блюдом, традиционно готовится в День мертвых. Легенда гласит, что в этот особый день семьи готовили любимые блюда умерших родственников, чтобы почтить их память, и в конечном итоге различные блюда были объединены в одну тарелку с горкой, которую, черт возьми, мы назовем салатом.Точный рецепт варьируется от семьи к семье, но вы можете найти мясное ассорти, соленые огурцы, сыр, салат, сосиски, салями, цветок пакайи, молодую кукурузу, острый перец… это замечательно анархично.
10. Финский розолли : этот салат из свеклы обычно готовят на Рождество, и на него приятно смотреть и есть. Он берет свое начало в регионе с чудесным названием Хме. Его ядром является вареная свекла, картофель и морковь, очищенные и мелко нарезанные. Затем добавляют нарезанные корнишоны, яблоки и лук, обычно слоями в стеклянной миске, чтобы увидеть цвета радуги.Заправка — взбитые сливки.
11. Французский салат «Нисуаз» : Куски тунца (пожалуйста, не из банки), стручковая фасоль (с обрезанными «хвостами», пожалуйста), яйца и картофель составляют основу этого сытного салата, который отмечается в Ницце. Французская Ривьера.
12. Словенский салат : Хорошо, этот салат может быть не национальным блюдом, как другие в этом списке, но достаточно людей, которых я знаю в Словении, готовят особый вид салата, и я могу считать это «делом».«Словенский салат состоит из листьев салата, большого количества измельченного сырого чеснока, нарезанного вареного картофеля, соли и уксуса. Чеснок очень мощный. Другой соперник большинства словенских салатов — это остатки отварной говядины, оставшиеся после приготовления традиционного воскресного супа из говядины с лапшой. Охлажденную говядину нарезают ломтиками и смешивают с нарезанным сырым луком, солью, перцем и уксусом.

Подписывайтесь на Fine Dining Lovers в Facebook
.}

Салат из колбасы, огурца и яиц

Рецепт приготовления:

Нюансы приготовления:

Салат с колбасой, огурцом и яйцом

Ингредиенты

Салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Готовим дома быстро и вкусно салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Ингредиенты:

Рецепт салата с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Салат с колбасой, яйцом и блинами, рецепт с фото

Важный ингредиент

Ингредиенты для салата с колбасой, яйцом и блинами

для салата

для заправки

Как приготовить салат с колбасой, яйцом и блинами

Салат с колбасой рисом и яйцами. Видео рецепт

Ингредиенты на 6 порций:

Видео рецепт приготовления салата.

Как приготовить салат с рисом и колбасой:

Салаты с копченой колбасой — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

1. Салат с копченой колбасой и макаронами

2. Салат с копченой колбасой и консервированным горошком

3. Теплый салат с копченой колбасой и картошкой

4. Салат с копченой колбасой и кукурузой

5. Салат с копченой колбасой и фасолью

6. Салат с копченой колбасой, яйцами и сыром

7. Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцами

8. Салат с копченой колбасой и капустой

9. Салат с копченой колбасой, морковью и сухариками

10. Салат с копченой колбасой и замороженным горошком

11. Салат с копченой колбасой и грибами

12. Салат с копченой колбасой и кабачками

13. Салат с копченой колбасой и болгарским перцем

14. Салат с копченой колбасой, ветчиной и грецкими орехами

15. Салат с копченой колбасой и блинами

16. Салат с копченой колбасой, сладкой горчицей и чили

17. Салат с копченой колбасой и свеклой

18. Салат с копченой колбасой, авокадо и фруктами

19. Зеленый салат с копченой колбасой

20. Салат с копченой колбасой и баклажанами

Салат: колбаса, грибы, сыр, яйца, помидоры

Ингредиенты

Приготовление

Слоеный овощной салат с яйцом. Видео рецепт

Ингредиенты на 8 порций:

Видео рецепт приготовления слоеного салата из овощей с яйцом:

Как приготовить салат слоёный овощной на новый год:

Овощной салат «Цветной», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Летний овощной салат — Пошаговый рецепт с фото