И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, соус песто из шпината, который, я думаю, вам действительно понравится. Два слова: сыр рикотта!

Позвольте мне начать с того, что мне нравится кабачков, но я не ЛЮБЛЮ кабачки… обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето.

Так что, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления: 5 минут // Время приготовления: 10 минут // Количество порций: 4 порции

• Лапша из кабачков 16 унций
• 1 чашка помидоров черри
• 4 ломтика толстого кленового бекона
• 1/4 стакана бритого сыра пармезан
• 2 столовые ложки сыра рикотта с горкой

Песто из шпината для салата из цуккини и лапши

• 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
• 2 большие горсти свежего базилика
• 1 веточка петрушки
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• чашка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 чайные ложки морской соли
• сок 1/2 лимона
• 2 чайные ложки черного перца

Как приготовить лапшу из цуккини со шпинатом и песто

Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

Дождавшись завершения приготовления бекона, приготовьте песто из шпината. Для этого смешайте все ингредиенты песто из шпината, указанные в кухонном комбайне, до получения однородной массы.

Добавьте еще оливкового масла, если хотите, чтобы консистенция получилась более жидкой. Затем разрежьте помидоры черри пополам.

Смешайте лапшу из кабачков, помидоры черри и бекон в большой миске.

Всыпать песто, добавить пармезан и сыр рикотта. По желанию украсьте еще базиликом.

А это мои летние рецепты салатов, идеально подходящие для развлечения. Я не уверен, что смогу выбрать фаворита из трех, потому что искренне люблю их всех.

На днях я снова приготовил панзанеллу с дыней вместо арбуза, и мне она очень понравилась. Так что, может быть, этот сейчас мой самый любимый, тем более что вы можете легко менять ингредиенты.

Но хватит обо мне … Мне так любопытно узнать, какой из этих трех вам больше всего нравится, и есть ли у вас какие-нибудь рецепты салатов для развлечения.

Легкий летний салат №1: Рецепт греческого хумуса на тарелке

Это блюдо с хумусом — один из моих самых популярных рецептов, так что вы знаете, что он хороший! Вы должны попробовать, особенно если вы устраиваете летний званый обед. Прежде всего, это действительно быстрое и легкое блюдо с хумусом, которое почти слишком красиво, чтобы его съесть, но на то, чтобы собрать его, нужно всего несколько минут. Конечно, это не совсем салат в традиционном понимании, но мне все равно он нравится.Эта греческая доска для хумуса — идеальный выбор, если вы хотите подать гостям что-то действительно красивое, но не хотите тратить на это больше нескольких минут. Бонус … В зависимости от того, сколько у вас гостей, вы можете сделать столько, сколько захотите. Кроме того, вы можете приготовить начинки в соответствии с диетическими ограничениями и предпочтениями гостей, если хотите сделать все возможное.

• 1 упаковка цельнозернового лаваша
• 2 контейнера хумуса или домашнего приготовления по 10 унций **
• 4 мини-огурца
• 1/4 стакана крошки фета, вы можете использовать обычный или обезжиренный
• 1/2 красного перца
• 1/4 стакана крупных оливок без косточек
• 1/2 стакана виноградных помидоров
• 1/4 стакана перца пепперончини
• 1 чайная ложка греческой приправы
• морось оливкового масла первого холодного отжима
• небольшая горсть поджаренных бобов гарбанзо сами или купите уже поджаренную
• петрушку для украшения

• Начните с нарезания полных кусков лаваша на треугольники (вы можете получить 6-8 ломтиков на полный лаваш) и сбрызните оливковым маслом и щепоткой греческой приправы.Затем запекайте при 350 градусах 8 минут или до золотистой корочки. Когда вы вытащите лаваш из духовки, посыпьте измельченной петрушкой и дайте остыть.

• Другой вариант — отказаться от запекания лаваша целиком, если вам нравится холодный лаваш. Это полностью вопрос предпочтений, так что делайте то, что чувствуете здесь.

• Пока лаваш поджарится в духовке, нарежьте мини-огурцы, пепперончини, маслины и красный перец. Затем виноградные помидоры разрезать пополам. Отложите в сторону.

• Затем переложите хумус на большой поднос и с помощью ложки сделайте углубление посередине, как на фото. Посыпать нарезанными и разрезанными пополам овощами.

• Добавьте раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и еще греческой приправой и украсьте горсткой поджаренных бобов гарбанзо.

• Затем добавьте тосты из лаваша в доску для хумуса, и он готов к подаче.

Легкий летний салат №2: Рецепт салата Панзанелла

Далее в списке простых рецептов салатов есть вариант для других любителей хлеба.По сути, это хлебный салат! Это существует ?! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, и хотя технически это называется салатом панзанелла, я вполне доволен тем, что продолжаю называть его хлебным салатом, если вам это нравится. Его действительно, очень легко приготовить, и он так красив, чтобы подавать на стол гостям, с яркими всплесками цвета. Кроме того, вы можете заменить арбуз любыми другими сезонными фруктами, если хотите. Боковое примечание: я большой любитель салата из огурцов, и в этом рецепте много огурцов, если вам это нравится! Честно говоря, я просто обожаю летние салаты, в которых все мои любимые ингредиенты собраны в одной миске.

Порций: 6

Основа для салата Panzanella

• 1 цельный французский багет
• 5 ломтиков прошутто
• 1 фунт арбуза
• 3 мини-огурца
• 1 горсть молодого шпината и руккола вместе
• 1/4 стакана сыра
стружкой пармезы
• 2 веточки мяты
• 1 стакан помидоров черри
• 1/4 стакана красного лука
• 1 столовая ложка морской соли
• 1/2 столовой ложки черного молотого перца

Дижонская заправка для винегрета для салата Panzanella

• 1 / 2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка меда
• щепотка морской соли и молотого черного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока

• Нарежьте одну буханку французского хлеба на кусочки размером 1 дюйм.Затем добавьте оливковое масло, соль и перец. Выпекать при 400 градусах 8 минут или до румяной корочки.

• В ожидании тостов из хлеба можно нарезать ингредиенты салата и приготовить заправку. Нарежьте или нарежьте мини-огурцы, красный лук, мяту, рукколу, помидоры и стебли арбуза. По возможности вы хотите, чтобы все куски были примерно одного размера, включая поджаренный нарезанный кубиками хлеб.

• Отложить. Затем, чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки для дижонского винегрета и храните в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

• После того, как хлеб поджарился в духовке, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске или блюде. Добавьте заправку и снова перемешайте.

• Затем оставьте все на 30-60 минут в холодильнике перед подачей на стол. Это поможет хлебу впитать часть заправки и остатки сока.

Легкий летний салат №3: Рецепт салата с лапшой и песто из шпината и цукини

И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, песто из шпината, который, я думаю, вам действительно понравится.Два слова: сыр рикотта! Позвольте мне начать с того, что мне нравятся кабачки, но я не люблю кабачки … обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето. Так что, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций: 4

Салатная основа из цуккини и лапши

• Салат из цуккини с лапшой
• 16 унций лапши из цукини
• 1 стакан помидоров черри
• 4 ломтика толстого нарезанного кленового бекона
• 1/4 стакана струженного пармезана 2 столовых ложки сыра
сыр рикотта

Песто из шпината для салата из цуккини и лапши

• 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
• 2 большие горсти свежего базилика
• 1 веточка петрушки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• чашка оливок первого отжима масло
• 2 чайные ложки морской соли
• сок 1/2 лимона
• 2 чайные ложки черного перца

• Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

• В ожидании завершения приготовления бекона приготовьте песто из шпината. Для этого смешайте все ингредиенты песто из шпината, указанные в кухонном комбайне, до получения однородной массы.

• Добавьте больше оливкового масла, если хотите, для более густой консистенции. Далее помидоры черри разрезаем пополам.

• Смешайте лапшу из кабачков, помидоры черри и бекон в большой миске.

• Добавьте песто и пармезан и сыр рикотта.При желании украсьте еще базиликом.

Фотография Амелии Лоуренс

Какой из этих трех рецептов летнего салата вам больше всего нравится? Как вы думаете, что вы скорее всего будете есть дома?

Чтобы получить еще больше летних развлечений, обязательно ознакомьтесь с идеями для летних вечеринок, которыми я поделилась для своих тако в конце лета и вечеринки с мороженым.

15 идей салатов для завтрака, за которые стоит проснуться

Здесь, в Eat This, Not That !, мы всегда ищем две вещи: идеи для здорового завтрака и новые вкусные способы есть больше фруктов и овощей.По этой причине мы рады видеть, что салаты на завтрак набирают популярность. Да, вы правильно прочитали — завтрак салат ! Этот особый бренд салата имеет все традиционные составляющие здоровой миски с зеленью, но содержит традиционные ингредиенты для утреннего приема пищи, такие как бекон, яйца и фрукты. Что не любить!?

Если вы чувствуете желание отказаться от смузи, овса и йогуртовой рулетки в пользу салатов, богатых клетчаткой, мы можем помочь. Мы рыскали по сети в поисках самых достойных слюни рецептов и вынесли их прямо сюда, на ваш экран.(Добро пожаловать!) Найдите один или два, которые заставят ваши вкусовые рецепторы петь, и добавьте их в свой еженедельный состав — stat!

Порций: 4
Питание: 281 калория, 20 г жиров, 9,3 г насыщенных жиров, 844 мг натрия, 7 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 17 г белка

Ешьте яйца и бекон и тоже их ешьте с этим креативным коктейлем с добавлением овощей и феты на классическом утреннем блюде. Замените айсберг слоем шпината, чтобы добавить в тарелку больше клетчатки, белка и витамина А (питательного вещества, жизненно важного для поддержания здорового зрения).

Получить рецепт от Меня зовут Йе.

Порций: 8
Питание: 228 калорий, 15 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 55 мг натрия, 68 г углеводов, 14 г клетчатки, 31 г сахара, 14 г белка (рассчитано без заправки)

Черника, апельсины, хрустящие мюсли и пикантная зелень салата, сжигающие жир на животе, объединяются с легким черничным винегретом, чтобы создать этот легкий освежающий салат. Чтобы сахар не загнал чашу для завтрака, взбейте блюдо с помощью одной из этих полезных гранул.

Получите рецепт от на этой неделе на ужин.

Обслуживает: 1

Питание: 80 калорий, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 93 г натрия, 4,2 г клетчатки, 4,5 г сахара, 4 г белка (рассчитано без заправки)

Каким бы нетрадиционным это ни казалось, но добавить в салат заправку из миндального масла с добавлением протеинового порошка просто божественно. И не говоря уже о том, что мононенасыщенные жиры в ореховой пасте могут предотвратить поздние утренние закуски.

Получить рецепт от Полная помощь.

Обслуживает: 6

Питание: 405 калорий, 29 г жиров, 8,5 г жира, 554 мг натрия, 23 г углеводов, 4 г клетчатки, 13,5 г сахара, 15 г белка (рассчитано без заправки)

Яйца с солнечной стороной вверх и домашние гренки с корицей и сахаром составляют идеальное пикантно-сладкое сочетание. Нет 40 минут на приготовление этого блюда в течение недели? Мы вас слышим. К тому же этот креативный салат все равно кричит о пьяном бранче.Бросьте оставшиеся зерна граната в бокалы для шампанского ваших гостей, чтобы получить праздничный напиток для комбинации блюд, которая обязательно впечатлит ваших гостей!

Получите рецепт от Любовь разрастается.

Обслуживает: 6

Питание: 365 калорий, 10 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 1 мг натрия, 61 г углеводов, 13 г клетчатки, 8 г сахара, 11 г белка (рассчитано для простого миндаля, без заправки)

Этот салат может быть таким же красочным, как тарелка Lucky Charms, но он не содержит никаких жутких химикатов.На самом деле, ягоды, орехи и киноа — основные компоненты этого рецепта — все являются первоисточниками антиоксидантов, которые карате уничтожают любые вредные для здоровья свободные радикалы, которым не повезло, что они встретятся им на пути. Понятно, как день, какой завтрак лучше для вашей тарелки.

Получите рецепт от Два горошка и их стручок.

Обслуживает: 4

Питание: 371 калория, 37 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 434 мг натрия, 8,5 г углеводов, 4.5 г клетчатки, 1,5 г сахара, 6 г белка

любителей Lox, это для вас! Откажитесь от рогалика и всех его пустых углеводов и вместо этого сделайте этот салат. Это отличный способ получить вкус копченого лосося, которого вы жаждете, без углеводов, повышающих уровень сахара в крови, которые заставят ваш живот просить еще.

Получите рецепт от Готовка без суеты.

Обслуживает: 3

Питание: 487 калорий, 34 г жиров, 6,2 г насыщенных жиров, 640 мг натрия, 33 г углеводов, 7.4 г клетчатки, 15 г сахара, 16 г белка

Это не ваше воображение; с беконом все вкуснее, даже овощи. Если вы любите свинину, и у вас проблемы с ежедневным потреблением помидоров и капусты пять раз в день, этот завтрак для вас.

Получите рецепт от Primal Gourmet.

Обслуживает: 5

Питание: 531 калория, 42 г жиров, 12 г насыщенных жиров, 800 мг натрия, 15 г углеводов, 7,5 г клетчатки, 4.7 г сахара, 27 г белков

Это блюдо состоит из одного из самых жирных видов мяса на завтрак, комбинирует его с сваренными вкрутую яйцами и несладкими овощами и превращает его в блюдо, которое может вписаться в любой план диеты для похудания. Если у вас обычно не так много времени на приготовление пищи в утренние часы, сварите яйца и приготовьте колбасу накануне вечером. Затем все, что вам нужно сделать, когда вы в полусне наткнетесь на кухню, — это сложить все в миску. Нет ничего проще.

Получите рецепт от Fed + Fit.

Обслуживает: 1

Питание: 606 калорий, 44 г жиров, 16 г насыщенных жиров, 97 мг натрия, 43 г углеводов, 12,4 г клетчатки, 16 г сахара, 18,4 г белка (рассчитано на 1 стакан мускатной тыквы, 1/2 яблока, 1 стакан). / 4 авокадо, 2 столовые ложки грецких орехов и семян конопли, без заправки)

Мускатная тыква! Яблоки! Корица! Этот салат кричит о падении — и мы видим, что любим его круглый год. Это сочетание фруктов и овощей праздничного цвета всегда полезно для здоровья.

Получите рецепт от Поедания корма для птиц.

Обслуживает: 4

Питание: 303 калории, 23 г жиров, 11 г насыщенных жиров, 355 мг натрия, 7 г клетчатки, 9 г сахара, 10,3 г белка (рассчитано без заправки)

Клубника богата полифенолами, мощными природными химическими веществами, которые могут помочь вам похудеть — и даже предотвратить образование жира — что является очень необходимым атрибутом, если учесть, что это блюдо приготовлено из нежного кокосового бекона.Используйте столько мясной начинки, чтобы почувствовать ее аромат, но не настолько, чтобы вы испортили себе плоский живот.

Получите рецепт от Oh My Veggies.

Обслуживает: 2

Питание: 512 калорий, 24 г жиров, 4,8 г насыщенных жиров, 340 мг натрия, 46 г углеводов, 15 г клетчатки, 18 г сахара, 19 г белка (рассчитано из 1/4 чашки нута, 1/2 авокадо). , без заправки)

Если вы подавите половину рекомендуемой дневной нормы клетчатки и колоссальные 350% дневной нормы витамина А, вы не ошибетесь с этой смешанной чашей добра.В то время как свекла содержит нитраты, природное химическое вещество, повышающее выносливость и понижающее кровяное давление, мисо (это просто причудливое название ферментированных соевых бобов) укрепляет иммунную систему. Это красивое блюдо определенно является «ешь это!» мы можем отстать.

Получите рецепт у провинциала Восстановления.

Обслуживает: 1

Питание: 372 калории, 12 г жиров, 2,3 г насыщенных жиров, 129 мг натрия, 67 г углеводов, 15 г клетчатки, 42 г сахара, 11 г белка

Семена чиа и арахисовое масло не только добавляют аромат и текстуру этой яркой и веселой тарелке с фруктами и овощами, они также содержат питательные вещества, такие как клетчатка и омега-3, неофициальные питательные вещества, являющиеся звездой для здоровья.Что делает здоровый жир таким питательным веществом категории A +? Недавние исследования показывают, что он может делать все: от защиты сердца и мозга до наращивания мышечной массы и ускорения сжигания жира — на что способны немногие другие питательные вещества.

Получите рецепт от My Little Celebration.

Обслуживает: 2

Питание: 554 калории, 38 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 676 мг натрия, 33 г углеводов, 15 г клетчатки, 8 г сахара, 23 г белка (рассчитано без заправки)

Бросьте тост и возьмите свой BLT на подушку из капусты; это удобный способ начать свой день.Яйца всмятку и авокадо увеличивают содержание клетчатки и белка, гарантируя, что утренний прием пищи будет держать вас сытым и насыщенным даже после обеда.

Получите рецепт от Итак, давайте пообщаемся.

Обслуживает: 4

Питание: 143 калории, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 32 мг натрия, 31 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 15 г сахара, 4 г белка (рассчитано без заправки, добавлено чашки киноа по желанию)

Его можно назвать «Цитрусовым салатом из капусты», но мы думаем, что «Салат-закуска на завтрак, убирающий жир» — гораздо более точное название.(Но надо признать, что многословно.) Почему? Согласно исследованию Nutrition & Metabolism , употребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить жир на животе. Итак, съешьте этот салат, а затем погрузитесь в небольшую миску с вашим любимым завтраком. Ночной овес, кто-нибудь?

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Порций: 2
Питание: 413 калорий, 25 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 547 мг натрия, 27 г углеводов, 7 г клетчатки, 6 г сахара, 21 г белка (из расчета ½ авокадо, 4 яйца , без заправки)

Мы не думали, что можно упаковать столько продуктов, способствующих снижению веса, в один прием пищи, но Лекси из Lexi’s Clean Kitchen доказала, что это не только возможно, но и легко и вкусно.Авокадо — один из тех вкусных продуктов, которые делают это блюдо стройнее, он наполнен олеиновой кислотой, которая действительно может помочь утолить чувство голода. Было также показано, что употребление мощных зеленых фруктов снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

Сочетание курицы или сыра с ананасами многим уже кажется банальным. Но как насчёт салата с ананасом и помидорами? Комбинация овощей и фруктов в одном блюде кажется пугающим, но, тем не менее, необычные салаты — это очень вкусно. Продукты, чтобы приготовить японский салат с ананасом:

• Небольшой спелый ананас — 1 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Маринованный имбирь — 100 г
• Апельсины — 2 шт.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу
• Сливки 20% — 75 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Мята для украшения

Как приготовить салат японский салат с ананасом?

• Почистите фрукты.
• Нарежьте апельсин, помидоры и ананас кубиками равной величины.
• Добавьте маринованный имбирь, сахар (по вкусу) и соль.
• Смешайте свежий лимонный сок со сливками, заправьте салат получившимся соусом.
• Перед подачей украсьте блюда листиками мяты.

Мы не привыкли смешивать в одном блюде овощи и фрукты (за некоторыми исключениями, конечно). Однако такой салат с ананасом стоит попробовать, чтобы оценить его и регулярно возвращаться к этому рецепту в дальнейшем.

Помидоры выгодно оттеняют вкус сладких фруктов и раскрывают его совершенно по-новому. Оба продукта содержат совсем мало калорий, но при этом обладают несомненной пользой. Помимо различных витаминов и минералов ананас содержит фермент бромелайн, который улучшает расщепление белка и ускоряет метаболизм. А томаты обогатят организм ликопином, который можно назвать одним из самых важных защитников нашего здоровья.

Яркий вегетарианский (даже веганский) салат приятно удивит своим кисло-сладким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Манго и насыщенная заправка с восточным колоритом порадуют ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо может понравиться тем, кто любит необычные салаты или ищет рецепты вкусных салатов на день рождения. Для его приготовления нужны:

• Соевый сыр тофу — 150 г
• Капуста брокколи (можно взять замороженную) — 150 г
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Консервированная кукуруза — 0,5 бан.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Спелый манго — 0,5 шт.
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода (для соуса) — 5 ст. л.
• Кунжут по вкусу

Способ приготовления:

• Капусту брокколи отварите до полуготовности, остудите.
• Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте в растительном масле на сильном огне до полуготовности.
• Морковку почистите и нарежьте соломкой. Можно натереть на тёрке для корейской моркови. Добавьте морковь к луку. Обжаривайте примерно пять минут.
• Нарежьте тофу длинными брусочками, добавьте его к овощам и перемешайте.
• Очистите манго и нарежьте полосочками.
• На сковороду, где готовятся овощи, выложите манго и брокколи.
• Для того, чтобы приготовить соус, смешайте воду с крахмалом, сахаром, рисовым уксусом (подойдет также и винный) и соевым соусом. Вылейте получившуюся смесь на сковороду, перемешайте.
• Доведите содержимое до кипения (но не кипятите) и сразу же снимите с огня.
• Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута. Подавайте салат теплым.

Этот необычный салат будет не только очень вкусным, но и порадует глаз своей красочностью. А благодаря минимальной термической обработке в овощах сохранится максимум пользы. А ещё рецепт вкусного салата пригодиться вам, если вы решите устраивать вечер в азиатском стиле.

Тропический плод авокадо завоевывает всё больше и больше поклонников в России. И не зря — «аллигаторова груша», как называют авокадо, полезна для сердца и сосудов, способствует профилактике онкологических заболеваний, похудению и укрепляет иммунитет. В интернете вы найдете разнообразные рецепты вкусных салатов с авокадо. Для одного из них вам потребуются:

• Авокадо — 2 шт. (если плод крупный, можно взять 1 шт.)
• Грейпфрут — 1 шт.
• Листья зеленого салата — 1 пучок
• Бразильские орехи — 100 г
• Масло подсолнечное (или другое растительное) — 1 ст. л.
• Соль, чёрный перец, красный молотый перец — по вкусу

Как приготовить салат с авокадо?

• Орехи поджарьте на сухой сковороде, затем нарежьте (но не слишком мелко).
• Грейпфрут очистите от кожуры и плёнок, разделите мякоть на кусочки среднего размера. Выделившийся сок слейте в отдельную тарелку.
• Смешайте сок грейпфрута с маслом, солью, чёрным перцем и чили.
• Почистите и нарежьте авокадо.
• Листья салата промойте, нарежьте или нарвите руками.
• Смешайте грейпфрут, авокадо и зелень, заправьте салат соком.
• Перед подачей обильно посыпьте блюдо нарубленными орехами.

Ингредиенты салата сначала могут показаться совершенно не сочетаемыми, но попробовав блюдо, вы моментально влюбитесь в него. Маслянисто-нежное авокадо и яркий грейпфрут не оставят никого равнодушным. Кроме того, такой салат с авокадо вполне можно назвать полезным и диетическим — несмотря на высокое содержание жиров в экзотическом плоде, они полезны и в умеренных количествах необходимы человеческому организму.

Существует множество рецептов вкусных салатов с сухариками. Российские хозяйки очень любят использовать в кулинарии этот простой продукт. Однако такой салат с сухариками вы, скорее всего, никогда не пробовали. Это упущение легко исправить. Для приготовления салата необходимы:

• Слабосоленая форель — 100 г
• Отварные очищенные креветки — 200 г
• Помидор — 2 шт.
• Сухарики из пшеничного хлеба — 100 г
• Яйца перепелиные — 5 шт.
• Сыр твёрдый (например, пармезан или подобный) — 100 г
• Сметана — 100 г
• Веточки укропа для украшения

Приготовление салата с сухариками:

• Нарежьте помидоры и форель небольшими кусочками.
• Перепелиные яйца отварите, очистите, разрежьте каждое пополам.
• Сыр натрите на мелкой тёрке.
• Смешайте рыбу, томаты, креветки, яйца и сухарики, заправьте салат сметаной.
• Сверху посыпьте салат тёртым сыром и украсьте укропом.

«Морской» салат с сухариками не стыдно будет подать и на праздничный стол Кроме того, этот оригинальный рецепт придётся по вкусу любителям морепродуктов и приверженцам здорового питания. Только в этом случае лучше не покупать готовые сухарики, а приготовить их самостоятельно. Для этого нарежьте хлеб небольшими кубиками, посыпьте солью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Этот и подобные простые рецепты вкусных салатов отлично подойдут как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Его нельзя однозначно отнести к категории «необычные салаты», но многими соотечественниками этот рецепт незаслуженно забыт. К тому же, он очень сытный и легко готовится. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Копченое куриное филе — 400 г
• Солёные (не маринованные!) огурцы — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сухарики для украшения (их можно приготовить самостоятельно, подсушив кусочки хлеба в духовке)
• Зелень для подачи (петрушка)

Как приготовить салат?

• Лук и морковку очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
• Обжарьте овощи на растительном масле.
• Куриное филе нарежьте кубиками.
• Чеснок измельчите ножом.
• Солёные огурцы нарежьте соломкой, слегка отожмите от избытка жидкости.
• Смешать обжаренные овощи, огурцы, курицу и чеснок.
• Заправить салат майонезом и разложить по тарелкам.
• Украсить сухариками и веточками петрушки.

Такое сочетание компонентов вряд ли можно назвать здоровым, но это сытное блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола и может, например, пополнить вашу кулинарную книжку, куда входят рецепты вкусных салатов на день рождения. А если вы не любите чеснок, его можно просто исключить — вкус салата от этого не испортится.

Любой салат — это своего рода эксперимент. Не бойтесь пробовать новые сочетания — даже самые смелые решения могут оказаться необычайно вкусными. Вопреки устоявшимся традициям, сладкое отлично сочетается с кислым или солёным. Это подтверждают и кухни различных стран. Даже если вы не любите готовить по рецептам и не будете использовать приведённые рецепты вкусных салатов, в салате всегда можно дать волю фантазии, объединив в кулинарном шедевре содержимое холодильника.

Текст: Екатерина Опарина

ТОП-15 вкусные новые салаты на Новый Год 2021 — рецепты с фото

Ох, уж эти зимние праздники! Так хочется полакомиться чем-то оригинальным! В фокусе внимания — вкусные салаты на Новый Год 2021. Новые рецепты с фото, которые мы прилежно отобрали — идеальные блюда для уютного торжества.

Некоторые композиции проще и обойдутся дешевле. Другие же — торжественно богаты, хоть и готовятся в два счета. Обещаем: трудоемких рецептов вам не встретится.

Для рецептов используются только популярные и доступные ингредиенты — ничего экзотичного. Разве что авокадо появится в последнем винегрете. Но и его можно купить в большом супермаркете.

В остальном вы сможете приготовить любое новое угощение хоть сегодня — без канители с закупкой. Понадобятся ветчина, картошка, яйца, красная рыба (сырая и малосольная), сладкий перец, помидоры, печень, маринованные огурчики, кальмары и креветки, зелень, майонез и сметана.

Быстрая навигация по статье:

Салат «Калейдоскоп» с ветчиной и овощами

Надоел традиционный тазик оливье? Хочется удивить гостей и украсить праздничный стол на Новый год 2021? Этот рецепт успешно выполнит обе задачи. А еще он вкусный и сытный. Да и составляющие можно купить в любом магазине.

На 4-5 порций нового салата:

• Ветчина — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез — до 4 ст. ложек
• Томаты — 2 шт.
• Сладкий перец — по 1 шт. желтого и зеленого
• Замороженный зеленый горошек — 80 г (разморозить в кипятке)
• Овощи (в своем соку) — 1 банка (необязательно)
• Зеленый лук — 50 г
• Сок лимона — 3 ст. ложки
• Соль и паприка — по вкусу
• Сухарики и салатные листья для подачи

Элегантный и вкусный рецепт с фото пошагово — за 10 минут!

Соединяем нарезанные помидоры, перцы и зеленый горошек. Перемешиваем, сбрызгиваем соком лимона и раскладываем вокруг ветчинной серединки. Посыпаем сухариками и паприкой.

Если не хочется возиться с порционной подачей, по такому же принципу оформите композицию на большом блюде. Пригодится разъемная форма для выпечки.

В веселый микс отлично впишутся многие консервированные овощи в собственном соку. А также замороженная овощная смесь. Да и просто отварная морковь (она есть на фото) не будет лишней. Все цветное и твердое, что можно нарезать мелко, смело пускайте в дело.

«Загадочный» с печенью и маринованными огурцами

Блюдо-тайна! Этот вкусный салат на Новый год 2021 запомнится вам надолго! Изящный рецепт с фото и неожиданным ингредиентом никого не оставит равнодушным. И на вкус хорош, и на праздничном столе — к месту.

На 5-6 порций:

• Говяжья печень — 400 г
• Яйцо среднего размера — 3 шт.
• Мука — 1 ст. ложка
• По 1 морковке и луковице
• Маринованные огурчики — 3-4 шт.
• Грецкие орешки — 35 г
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль

Приготовить новый салат легко — не забывайте опираться на пошаговые фото.

Печень нарезаем длинными тонкими кусочками. Обжариваем на масле не более 5 минут. Орехи и огурчики измельчаем.

Взбиваем яйца с мукой и солью до однородного состояния. Выпекаем несколько блинчиков и, свернув их трубочкой, режем на тонкие рулетики. Обжариваем нарезанные лук и морковь.

Помещаем все ингредиенты в миску, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем. Вуаля!

Салат «Нептун» с морепродуктами и нежным соусом

Этот замечательный салат с морепродуктами станет настоящим царем новогоднего стола 2021!

На 5-6 порций нового и вкусного рецепта берем:

• Кальмар и крупные королевские креветки — по 400 г
• Форель (любая рыбка из семейства лососевых) — 200 г
• Красная икра — 50 г
• Томаты — 200 г
• Лимон среднего размера — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Йогурт без добавок — 4 ст. ложки
• Майонез — 90 г
• Черный перец молотый — 1 ст. ложки
• Сахар и морская соль — по щепотке
• Укроп для украшения

Приготовление салата не утомит, но важно уделить внимание изящной нарезке.

Делаем маринад. Соединяем натертую цедру и сок половинки лимона. Добавляем мелко натертый чеснок, соль, сахар, перец. Размешиваем и поливаем креветки. Даем им настояться не менее часа.

Кальмары отвариваем и нарезаем полуколечками. Рыбу разделываем на брусочки. Обдаем помидорки кипятком, чтобы легче было снять шкурку. Измельчаем соломкой только мясистую часть без зернышек.

Для заправки смешиваем сок и цедру второй половинки лимона, добавляем протертый зубчик чеснока, йогурт и майонез. Можно положить в соус и половину той жидкой части помидорок, которую мы срезали на предыдущем этапе. Еще один секрет от профи — в копилку вкусных шедевров! 🙂

В творческом беспорядке выкладываем на блюдо кальмары, рыбу, томаты. Украшаем икрой и креветками. Заключительный аккорд — веточки укропа. Красота!

«Гениальная простота» со шпротами и горошком

Не устанем повторять, что все гениальное — элементарно. Как и наши простые, но невероятно вкусные салаты на Новый 2021 год. Все ингредиенты по новому рецепту с фото можно купить в любом супермаркете, а времени на работу мы потратим минимум.

На 5-6 порций:

• Сыр любого твердого сорта — 250 г
• Яйца — 5 шт.
• Головка лука
• Консервированный горошек и шпроты — по 1 банке
• Укроп — небольшой пучочек
• Майонез

Для маринада:

• Вода и уксус (9%) — по 2 ст. ложки
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Сахар — 1 ч. ложки

Приготовить салат легко!

Мелко нарубленный лук заливаем маринадом на 15 минут. Яичные белки измельчаем на крупной терке. Желтки натираем на мелкой или просто крошим. Для сыра выбирайте стружку по вкусу. Мы любим среднюю.

Собираем вкусный салат слоями, слегка промазывая майонезом:

• Сыр — Желтки — Лук — Горошек — Шпроты — Белки.

Посыпаем готовое блюдо рубленным укропом. И даем настояться 2–3 часа.

Вкусный салат с ветчиной и ананасами на Новый год 2021

В новогодней подборке сложно обойтись без такого пышного ансамбля. В похожих вариантах он известен кулинарам под названием «Буржуйский». Приготовим его легко и быстро с опорой на пошаговый рецепт с фото!

На 5-6 порций возьмем:

• Консервированные ананасы — 1 банка
• Ветчина — 400 г
• Консервированная кукуруза — чуть меньше 1 банки
• Маринованные огурчики — 250 г
• Картофель и помидоры — по 2–3 штуки среднего размера
• Зеленый лук — 100 г
• Майонез — до 8 ст. ложек
• Соль

Что мы делаем.

Если ветчина нам не досталась, смело заменяем ее куриным филе. Нарезаем мясной компонент тонкими брусочками. Помидоры, отварную картошечку, огурчики и ананас измельчаем небольшими кубиками. Зеленый лук мелко шинкуем.

Выкладываем разноцветную красоту в глубокую миску и перемешиваем. Подсаливаем и заправляем майонезом. Вкусный салат на Новый год 2021 готов!

Салат с ветчиной и киви «Вкуснота по-новому»

В этой ветчинной версии экзотикой можно назвать только киви, да и то с натяжкой. Все остальное знакомо и недорого! Замечательный рецепт — самое оно для Нового года 2021!

На 4 порции вкусного блюда:

• Курица (копченая, любая часть) — 250 г
• Киви (средний размер) — 4 шт.
• Картофель (отварной) — 3 шт. средних
• Яйца (вареные) — 4 шт.
• Огурцы (соленые) — 2 шт. средних
• Майонез

Приготовление нового рецепта.

Половинку киви порежем тонкими полукругами для красивого топпинга. Остальные продукты измельчаем кубиком и укладываем слоями:

• Курица — Киви — Картошка — Огурчики — Яйца — Слайсы киви для украшения.

Без фанатизма промазываем майонезом каждый слой и даем красоте постоять в холоде — до 1 часа.

А вот оставлять блюдо на ночь нельзя. Фрукт содержит фермент, который может напрочь испортить аппетитную затею.

Вкусный новогодний салат с копченым кальмаром «Рыжик» кальмаром

Говорят, под Новый год, что ни пожелается… Желаете поляну с грибами в двух шагах от моря? Исполняем! И пусть число 2021 принесет вам неиссякаемое изобилие!

На 4 порции:

• Копченый кальмар — 150 г (легко купить в большом супермаркете)
• Картофель — 2–3 клубня
• По банке маринованных грибов и консервированной кукурузы
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Пачка пшеничных сухариков
• Майонез — 5 ст. ложки
• Горчица — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Как приготовить вкусный рецепт.

Картофель можно отварить с вечера. Но вкуснее всего запечь в фольге в духовке примерно час. Достаем, остужаем, чистим и режем на кубики.

Яичный белок измельчаем на крупной терке, а желток — на средней. Копченый кальмар режем маленькими кубиками.

В большой миске соединяем картошку, грибочки, кальмары, яйца, кукурузу. Добавляем майонез, горчицу и растертый чеснок. Соль — по желанию. Все перемешиваем и выкладываем в салатницу. Сверху посыпаем тертым желтком. А теперь включаем фантазию и украшаем грибочками, веточками петрушки и сухариками.

«Загадка» с печенью трески и черносливом

Мы никак не могли пропустить новый симпатичный рецепт, который воздает должное слоеной классике. На особой оригинальности не настаиваем, но сочетание продуктов и мягкий вкус понравятся всем участникам застолья. Встретим 2021 год с шиком!

На 5-6 порций оригинального салата:

• Печень трески — 1 банка
• Яйца — 4 шт.
• Картофель — 2 средних клубня
• Чернослив — 10 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук зеленый
• Майонез
• Соль, перец
• Зелень и грецкие орехи для украшения

Для сборки салата в большом диаметре подойдет бортик от разъемной формы для выпечки.

Отвариваем картошку, морковку и яйца. Используем для измельчения терку. Лук рубим, а печень разминаем вилочкой. Осталось уложить слоями, не забывая промазывать по вкусу майонезом, солить и перчить.

• Картофель — Печень с нарезанным луком — Морковка — Белки —  Мелко нарезанный чернослив — Желтки

Отправляем готовое блюдо в холодильник на пару часиков. А затем достаем и украшаем орешками, зернами граната, зеленью. Окрыляет уже одно лишь фото угощения!

Салат на Новый год 2021 с красной рыбой «Буржуй»

Шикарным продуктам — уникальный ансамбль! В эффектном и потрясающе вкусном рецепте есть рыбка на любой вкус — и свежая, и малосольная. А маринованный имбирь — в качестве особого гостя. Салат получается сытным и оригинальным. Кстати, замариновать имбирь в домашних условиях совсем не сложно. Узнайте как в практичной статье с фото.

На 4 порции:

• Рыба свежая (красная) — 400 г
• Рыбка красная холодного копчения, как вариант малосольная — 100 г
• Маринованный имбирь — 50 г
• Растительное масло и соевый соус — по 2 ст. ложки
• Кунжут (обжарить)
• Несколько листочков зелени для подачи

Еще один вкусный и быстрый рецепт с фото.

Свежую рыбу, нарезанную кубиками, обжариваем на любом растительном масле 5–6 минут. Выкладываем ее на салфетку, чтобы удалить излишки жира. Имбирь измельчаем полосками, малосольную рыбку — кусочками. Помещаем все в миску, поливаем растительным маслом и соевым соусом.

Укрываем блюдо любыми кудрявыми листьями (огородный, айсберг, ромен). Сверху помещаем роскошный микс и посыпаем его семенами кунжута.

Новогодний салат «Угадайка» с курицей и огурцами

Если ваши близкие любят разгадывать ребусы, то этот рецепт точно вдохновит компанию и станет изюминкой новогоднего вечера 2021. А угадавшим состав главный приз — двойную порцию!

На 4-5 порций нового вкусного салата:

• Куриное филе (варим или запекаем) — 200 г
• Огурцы — 300 г
• Луковица
• Яйца — 4 шт.
• Крахмал и мука — по 1 ст. ложке
• Майонез — до 3 ст. ложек
• Соль, перец

Как мы делаем простой рецепт.

Разбиваем яйца, солим, перчим, насыпаем в них муку и хорошенько размешиваем. На сковороде выпекаем из полученного жидкого теста несколько блинчиков. Сворачиваем их в одну трубочку и тонко режем.

Полукольца лука обжариваем на масле до золотистого цвета. Огурчики (по желанию можно взять свежие, маринованные или соленые) нарезаем длинной соломкой. Филе курицы разбираем руками на волокна.

Соединяем в глубокой миске блинчики, лук, огурцы и курицу. Заправляем все майонезом и красиво укладываем в праздничное блюдо.

Некоторые хозяйки заменяют птичку мясом или вареной колбаской. Все будет в тему и не испортит блюда. С наступающим Новым 2021 годом вас!

Вкусный бюджетный салат на Новый год «Курочка в огороде»

Вот уж действительно сытная и доступная находка, которая улетает на ура. Этот новый салат под стать Новому 2021 году: понравится всем! Простой и вкусный рецепт с фото пошагово сделать всегда легко!

На 4-5 порций сочного рецепта:

• Куриное филе — 300 г
• Морковь и свекла — по 1 корнеплоду
• Капуста — 500 г
• Майонез — 90 г
• Соль и черный перец
• Зелень
• Масло для жарки

Как приготовить недорогой и яркий салат.

Шинкуем капусту. Морковку и свеклу измельчаем на корейской терке. Благодаря ей мы получим длинную соломку.

Куриное филе нарезаем поперек волокон. Солим, перчим, отправляем на сковороду и доводим на масле до готовности.

В рабочее блюдо складываем овощи, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем курочку, майонез и снова смешиваем. Нежную вкусняшку в розоватых тонах можно подавать в глубоком салатнике, украсив зеленушкой. Набирать удобно двумя большими ложками.

Отправляем композицию настояться в холодильник — 15 минут.

Вкусный салат на Новый 2021 год «Клубничка» с помидорами и грибами

Клубника в декабре? На нашем праздничном столе нет ничего невозможного. Рецепт покорит всех!

На 4 порции:

• Куриное филе — 300 г
• Томаты — 300–400 г
• Свежие шампиньоны — 250 г
• Сыр твердый — 50 г
• Огурцы — 2 шт.
• Луковица
• Маслины — 3–4 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Растительное масло — 30 мл
• Соль

Готовим играючи легко!

Луковицу нарезаем кубиками, а грибочки — пластинками. Жарим все на растительном масле, немножко присолив. После того как грибы пустят жидкость, подрумяниваем обжарку, выпарив влагу. Снимаем готовую зажарку на салфетку и даем остыть.

Нарезанные кубиками помидоры немного подсолим. Через некоторое время сливаем появившийся сок.

Измельчаем филе курицы.

Составляющие выкладываем в форме сердца:

• Филе курицы — Грибы с луком — Сыр — Майонезная сеточка — Помидорная нарезка, которая должна прикрыть все «сердечко».

Огурчики делим вдоль и пополам. Прорезаем зубчики ножом, чтобы получились чашелистики для большой клубники. Семенами буду служить мелко порезанные маслины. Только взгляните на фото готового угощения: результат стоит труда!

«Солнечный берег» с помидорами и жаренным сыром

Еще один вкусный новый деликатес — на удивление простой и недорогой. Нужно всего лишь обжарить сыр и запастись черри. Фурор рецепту в канун Нового года 2021 обеспечен!

На 4 крупные порции:

• Сыр твердого сорта — 250 г
• Мелкие помидорки — 250 г
• 1 пучок салата (огородный, айсберг и пр.)
• Листики акцентной зелени (петрушка, кинза, мята или базилик)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжарки
• Для панировки: 2 яйца + мука + панировочные сухари

Главное в рецепте — правильно обжарить сыр.

Чтобы панировка хорошо схватилась, выдерживаем нарезанный брусочками сыр в холодной воде в холодильнике — 30 минут.

Помидоры режем дольками. Листья зелени крупно рвем.

Взбиваем яйца и ставим тарелочки с мукой и сухарями рядом с плитой. Настоявшийся сыр обваливаем последовательно в муке, яйцах и сухарях. Обжариваем сырные кусочки на сильном огне до румяной корочки. Остывать выкладываем на салфетку.

Соединяем зелень с помидорами и аккуратно перемешиваем, присолив и поперчив по вкусу. На эту яркую подушку кладем румяный сырок в хаотичном беспорядке. Акцентные листочки мелко рубим для посыпки или же хаотично украшаем великолепие целыми зелеными нотками.

Подаем салатик порционно, собирая непосредственно перед трапезой. Сначала с любимым пикантным соусом перемешиваем только листовую основу. Поверх это зеленой подушки разбрасываем крупные компоненты. Пару капель соуса — и подаем гостям.

Новогодний салат 2021 с индейкой и виноградом

Хороший праздничный микс — как музыка. Сделайте новый интересный рецепт с классическим дуэтом птицы и винограда — гости будут в восхищении!

Ингредиенты на 5-6 порций:

• Индейка отварная или жаренная — 250 г
• Корень сельдерея — 250 г
• Римский салат — 150 г
• Виноград — 200 г
• Лук (у нас шалот) — 100 г
• Грецкие орехи — 60 г
• Майонез — 100 г

Состав ансамбля гибкий! Чем заменить, смотрите в конце рецепта.

Нарезаем лук и мясо, обжариваем их на сильном огне. Незадолго до готовности солим и перчим.

Корень сельдерея натираем на крупной терке и соединяем с майонезом. Зеленые листья измельчаем и также заправляем майонезом. Виноград делим на половинки, орехи — просто на мелкие части.

Перемешиваем ингредиенты. Подаем, выложив как тортик в кольцо, или традиционно в одной емкости.

Если каких-то продуктов нет под рукой, их вполне можно заменить:

• сельдерей — корень на стебель;
• вместо индейки подойдет и курица;
• нет лука-шалота, берем репчатый;
• не хуже винограда будут яблоки кисло-сладких сортов.

Новый и вкусный винегрет с авокадо и обалденным соусом

Необычный по вкусу винегрет надолго останется темой для разговоров. А секрет его заключается в оригинальном ингредиенте — авокадо. Попробуйте и убедитесь! Новый год 2021: пришла пора раскрыть все тайны!

Компоненты на 4 крупные порции:

• По одной большой свекле и морковке
• Авокадо — 1 шт.
• Горошек — 1 банка (150 г)
• Красный лук — половина головки
• Соленые огурцы — 3–4 шт.
• Пучочек укропа

Для заправки:

• Лимонный сок — 20 г
• Растительное масло — 50 г
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль

Рецепт очень похож на классику

Вареную или печеную свеклу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Поливаем ложкой растительного масла.

Авокадо измельчаем на кусочки и поливаем ложкой лимонного сока. Отправляем к нему мелкие кубики моркови и огурчиков, измельченную половинку луковицы и укроп. Кладем консервированный горошек и свеклу.

Соединяем ингредиенты для соуса. Добавляем смесь к овощам и все перемешиваем. Готовый салат можно поместить в большую элегантную посуду или подать порциями, уложив на обжаренную гренку.

Пусть любимый праздник принесет в ваш дом счастье и любовь, а тревоги и проблемы останутся позади! Скоро за вашим столом соберутся родные и близкие. Удивите их вкусными салатами на Новый год 2021. Мы поможем подобрать новые оригинальные рецепты с фото. Пользуйтесь кулинарной рубрикой и поиском в шапке сайта. И делитесь своими хитами в комментариях!

Про салаты. Как приготовить вкусные салаты

Салаты — легкое, вкусное и питательное блюдо. Вкусные салаты можно приготовить из зелени, сырых овощей и фруктов, с добавлением мясных или рыбных продуктов, грибов, орехов.

Салаты из свежих овощей и фруктов могут быть самостоятельным блюдом. Но, кроме того, Салаты служат прекрасным гарниром к жареному или отварному мясу, рыбе, птице.

От того, как подготовлены продукты для салата, в значительной степени зависят вкус и внешний вид самого салата. Чтобы сохранить витамины и минеральные вещества, при приготовлении салатов следует соблюдать некоторые несложные, но важные правила.

Правила приготовления вкусных салатов

— Готовить салат нужно только в стеклянной, эмалированной или керамической посуде.

— При приготовлении салата все овощи следует нарезать, причем тем мельче, чем плотнее их ткани.

— Все салаты из сырых овощей нужно готовить непосредственно перед подачей на стол.

— Готовить овощи для салата необходимо щадящим образом: либо варить в небольшом количестве воды, либо тушить в небольшом количестве жира.

— Для приготовления салата картофель, свеклу и морковь лучше варить в кожице: так лучше сохраняется витамин С.

— Сваренные для салата овощи нужно хранить в неочищенном виде. Очищать и резать овощи нужно перед приготовлением салата.

— Продукты для салатов рекомендуется остудить до 8-10° С. Ни в коем случае нельзя смешивать в салате теплые продукты с холодными.

— Для приготовления салата быстрозамороженные овощи надлежит варить, не размораживая, в течение 10-15 мин.

— Для заправки салатов кроме майонеза и сметаны применяют растительное масло — в чистом виде или смешанным с уксусом, солью, сахаром и перцем. Чтобы придать салатам различные вкусовые оттенки, в заправки можно добавлять горчицу, разнообразные острые или томатные соусы.

— Соусы и приправы не только улучшают вкус салатов. Жир, содержащийся в них, обволакивает в салате кусочки овощей тонкой пленкой и предохраняет витамины от разрушения.

— Готовя салат, солить его следует перед подачей на стол. Растительное масло подливают в салат только после того, как его посолили, добавили уксус и перец.

— Заправлять салат сметаной, майонезом или другими заправками надо непосредственно перед едой, иначе салат потеряет всю ценность. Не стоит готовить салат на 2-3 дня: и невкусно, и пользы мало.

— Салат перемешивают с частью соуса или заправки в миске, а затем обязательно перекладывают его в другую миску, позаботившись о том, чтобы ее края остались чистыми.

— Продукты для соуса для салата должны быть свежими, без неприятного привкуса, ибо плохой соус может испортить любой салат, даже приготовленный из самых лучших продуктов.

Украшение салата зависит, прежде всего, от вкуса и мастерства хозяйки. Здесь большую роль играет желание подать на стол не просто миску с перемешанными продуктами, а блюдо, которое будет красивым и запомнится не только вкусом. Салаты украшают продуктами, входящими в его состав или близкими по вкусу.

Эти продукты в салате должны быть красивыми и яркими, можно придать им разнообразную форму. Однако украшения для салата следует использовать умеренно, чтобы был виден основной состав салата. Если на стол подается несколько салатов, каждый из них должен быть украшен разными продуктами. В зависимости от того, как перемешан салат и как подобраны продукты для его украшения, салат может иметь совершенно различный вкус и вид.

Подают салаты в больших салатницах или блюдах. Кроме того, салаты можно порционно сервировать на листике зеленого салата, ломтике белого хлеба, ломтике ветчины или колбасы, в виде начинки в овощах.

Мы предлагаем Вам рецепты самых разнообразных салатов, которые, помогут вам украсить как праздничный, так и повседневный стол. Для Вас такие традиционные рецепты, как салат из креветок, салат «мимоза», салат «цезарь», салат «оливье», греческий салат, салат из курицы и многие другие. Вы найдете множество рецептов праздничных, оригинальных и вкусных салатов, а также салаты «на каждый день».

Приятного аппетита!

Самые вкусные салаты мира | NUR.KZ

Обязательная составляющая сытного обеда или ужина, праздничного меню — салат. Есть множество рецептов таких миксов. Впору хозяйке растеряться. Представляем самые вкусные салаты, которые готовят шеф-повара разных стран. Примерьте колпак мастер-шефа и удивите близких и гостей интересным блюдом.

Салаты — самая простая и популярная закуска. Без них не обходится ни семейная трапеза, ни праздничное застолье.

Однако хозяйки всегда находятся в поиске интересных вариантов блюд, поскольку хочется поразить, так сказать, вкусовые рецепторы гостей и домочадцев.

Если хотите приготовить что-то новенькое, то предложенные рецепты салатов будут кстати.

Сделайте оригинальные праздничные салаты:

Овощи-гриль и ржаные гренки

В нашей стране принято накрывать богатые и пышные столы. Обычно в меню преобладают тяжелые для переваривания мясные блюда. Чтобы их дополнить, приготовьте салаты для гостей, в основе которых овощи.

Читайте также

Бургер: рецепт с курицей

Предложенный вариант хорош и для семейного обеда. Салат прост в приготовлении и, что немаловажно, бюджетный.

Вот какие продукты понадобятся:

• листья салата — 2 пучка;
• томаты — 6 шт.;
• красный и желтый перец — по 2 шт.;
• баклажан — 1 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• красный лук — 2 шт.;
• ржаной хлеб — 4 ломтя.

Для заправки используйте:

• дижонскую горчицу — 2 ст. л.;
• оливковое масло — 5 ст. л.;
• сок лимона или бальзамический уксус — 1 ст. л. или ½ ч. л.;
• базовые приправы (соль и смесь перца) — по вкусу.

Чтобы приготовить вкусный салат, понадобится сковородка-гриль, в крайнем случае используйте духовой шкаф.

Читайте также

Простые рецепты салатов со свеклой

Технология элементарна:

1. Перец очистите и разрежьте на полоски шириной 2–3 см. Сбрызните оливковым маслом и подержите на разогретой сковороде 5–7 минут. Удалите шкурку и выложите на блюдо.
2. Баклажан порежьте полукольцами, присолите, чтобы ушла горечь и лишняя вода. Сбрызните его оливковым маслом и обжарьте на гриле в течение 2–3 минут (зависит от толщины среза). Ломтики должны быть не сырыми, но и не пережаренными.
3. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами и также припустите на гриле.
4. Картофель очистите, порежьте на крупные кусочки и отварите до полуготовности. Растопите сливочное масло и обжарьте на сковороде.
5. Ломти ржаного хлеба порежьте небольшими порционными кусочками, приблизительно 5 х 7 см. Посушите их на сковороде или гриле.
6. Все овощи выложите в салатницу.
7. Порвите руками листья салата и дополните композицию.
8. Приготовьте заправку: оливковое масло взбейте с лимонным соком так, чтобы смесь побелела, добавьте дижонскую горчицу и приправы. Полейте этим составом овощи и аккуратно перемешайте.

Читайте также

Простые и вкусные салаты на праздничный стол

Желательно салат выкладывать в порционные тарелки, дополняя каждую несколькими гренками.

Если такой возможности нет, тогда выложите салат на плоское большое блюдо, а по краям разложите посушенный хлеб так, чтобы он не касался овощей.

Греческий салат с итальянской душой

Легкий, но сытный греческий салат — блюдо на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для обыденного меню. Этот вариант закуски подкупает простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Предлагаем сделать такой вариант этого салата на итальянский лад:

• руккола, листья салата — по 50 г;
• желтый и красный перец — по 1 шт.;
• огурцы и томаты — по 3 шт.;
• маслины и оливки без косточек — по 10 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• фета — 120 г;
• кедровые орешки — 10 г;
• соль и смесь перцев.

Читайте также

Салаты легкие и дешевые слоеные

Изумительный вкус этому салату придает оригинальная заправка. Для нее используйте:

• оливковое масло — 5 ст. л.;
• бальзамический уксус — ½ ч. л.;
• сок апельсина — 3 ст. л.

Хозяйки знают, что секрет греческого салата в нарезке овощей:

1. Томаты, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
2. Рукколу и листья салата порвите руками на крупные фрагменты.
3. Смешайте все ингредиенты, добавьте кедровые орешки и заправку. Перемешайте и выложите в салатницу.
4. Фету поломайте на небольшие кусочки и выложите поверх салата.

Блюдо готово, его с аппетитом съедят все приглашенные.

Читайте также: Салаты на масле овощные

Вкусный салат «Капрезе»

Если уж взялись осваивать средиземноморскую кухню, то без «Капрезе» не обойтись.

Читайте также

Простые и очень вкусные салаты без майонеза

Итальянцы знают, как приготовить вкусные салаты из простых ингредиентов.

Предложенный вариант — один из таких. Убедитесь сами.

Для его приготовления понадобится:

• моцарелла или брынза — 200 г;
• охотничьи колбаски — 200 г;
• красные и желтые томаты — по 2 шт.;
• черри — 200 г;
• руккола — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• кедровые орехи — 1 ст. л.

Приправы добавляйте по собственному усмотрению.

Заправка состоит из:

• сока лимона — 1 ст. л.;
• оливкового масла — 50 мл.

Чтобы его сделать, выполните такие действия:

1. Высыпьте в блендер кедровые орехи, положите рукколу, чеснок, влейте 30 мл оливкового масла. Взбейте все до однородности. Вылейте эту смесь в салатницу.
2. Сыр, томаты нарежьте крупными кубиками, черри — половинками.
3. Колбаски обжарьте до готовности в оливковом масле на сковороде.
4. Выложите все в салатницу и перемешайте.

Читайте также

Мясные салаты быстро и просто

Пикантный ростбиф-салат

Если хотите сделать необычные салаты, тогда ознакомьтесь с экзотическим блюдом, которое готовят французские шеф-повара.

Оно сочетает традиции западной и восточной кухни. В нем по-новому раскрывается вкус телятины.

Для его приготовления понадобится такой набор продуктов:

• телячья вырезка — 400 г;
• крупные томаты и огурцы — по 2 шт.;
• стебель сельдерея — 2 шт.;
• красный лук — 1 шт.

Для приготовления мяса возьмите 20 мл оливкового масла, для декорирования салата используйте зелень и ломтики лайма.

Заправка в этом салате особенная — паста мисо. Чтобы ее сделать, используйте:

• пасту мисо — 1 ст. л.;
• корень имбиря — 1 ст. л.;
• лайм — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук-шалот — 1 шт.;
• тростниковый сахар — ½ ст. л.;
• масло виноградной косточки — 5 ст. л.;
• пасту чили — 1 ч. л.

Читайте также

Легкие салаты на праздничный стол летом

Соль и перец используйте по собственному усмотрению, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения.

Готовить салат следует так:

1. Мясо помойте. Смажьте оливковым маслом и посолите. Обжарьте на сковороде до желаемой кондиции. Порежьте тонкими пластинками.
2. Овощи и сельдерей нарежьте соломкой. Предварительно очистите огурцы и томаты от кожуры. Для этого на томатах сделайте надрезы и обдайте кипятком, разрежьте пополам и выньте сердцевину.
3. Помидорную мякоть измельчите. Она будет своеобразным соусом к мясу.
4. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
5. Сделайте заправку: смешайте мисо с чили и сахаром, измельчите лук-шалот и чеснок. Перемешайте полученную смесь, добавив оливковое масло.
6. Выложите нарезанные овощи в салатницу, заправьте соусом мисо, перемешайте. Сверху выложите телятину. Украсьте кусочками лайма и зеленью.

Читайте также

Как приготовить бризоль в домашних условиях

Салат выйдет красивым и сытным.

Рыбный салат «Копенгаген»

Если хотите сделать легкие салаты с майонезом, тогда изучите, как сделать закуску по-копенгагенски.

Используйте:

• рыбное филе (трески, семги) — 200 г;
• квашеный огурец — 1 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• зеленое яблоко — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 2 шт.

Для заправки возьмите майонез (3 ст. л.) и горчицу ( 1 ч. л.).

Технология приготовления простая:

1. Филе или кусочки рыбы отварите. Удалите при необходимости кости. В этом салате можете использовать слабосоленую рыбу (семгу, форель). Тогда порежьте ее на небольшие кусочки.
2. Отварите картофель.
3. Томаты, огурцы, яблоко и картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками. Таким же образом нашинкуйте лук.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте смесью майонеза и горчицы.

Подавайте салат к столу.

Предложенные варианты салатов выглядят празднично и красиво.

Они оригинальные и аппетитные, а самое главное — необычные.

Сложности с их приготовлением у хозяек не возникнет, потому что все продукты знакомы и доступны.

Читайте также: Салаты быстрого приготовления на праздник

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1735025-samye-vkusnye-salaty-mira/

Какой салат самый лучший? ТОП-10 самых вкусных салатов. Кулинарные статьи.

Согласно опросу среди пользователей Интернета, нами был составлен ТОП-10 самых вкусных салатов, и сегодня мы предлагаем посетителям нашего сайта ознакомиться с этим списком. Возможно, каждый из Вас не во всем согласится с позициями, указанными для каждого салата, — что ж, как говорится, дело вкуса. У вас всегда есть возможность составить свой собственный рейтинг, добавить понравившийся салат, не внесенный в список, удалив из него тот, который, по вашему мнению, не достоин топовой позиции.

Несколько слов о салатах. «Салат» имеет французские корни: именно на французской земле, на весь мир прославившейся своими кулинарными традициями, был впервые приготовлен салат — простое и одновременно питательное и вкусное блюдо. Сегодня салат часто служит не только легкой, возбуждающей аппетит закуской или легким перекусом, но и сытным основным блюдом, гарниром или освежающим десертом; он хорош к любому столу. Чтобы в семье все были здоровы, не жаловались на плохое настроение, следует хотя бы раз в день готовить, красиво оформлять и подавать к столу питательные и витаминизированные салаты. Наряду с листовыми салатами все чаще хозяйки готовят блюда с тушеными и сырыми хрустящими овощами, отдают предпочтение салатам с креветками, моллюсками, рыбой, птицей, злаками, рисом и пастой, радуют гостей изысканными фруктовыми салатами-ассорти. Что может быть приятнее для хозяйки, чем услышать похвалу своим кулинарным способностям? Наверное, лучшим вознаграждением были и остаются пустые тарелки — верный признак того, что блюда, приготовленные с любовью, удались на славу.

Что же, пришло время самых вкусных салатов, а значит, пора распределить топовые позиции:

10 позиция — салат «Фруктовый»

Фруктовый салат представляет собой смесь из кусочков свежих фруктов и считается потрясающим лакомством для детей. Фрукты — это витамины от природы, которые дарят нам настроение и жизненные силы. Без фруктов невозможно представить любой праздничный стол. Кроме их подачи в традиционном, «натуральном» виде, предложите гостям фруктовые салаты — закусочные, которые подают в начале трапезы, и сладкие десертные. Готовят их из спелых свежих плодов. В закусочные фруктовые салаты добавляют мясные, рыбные и другие несладкие продукты, а для заправки используют майонез, сметану, растительное масло, йогурт, кислое молоко и т. д. Закусочные салаты из фруктов обычно подают на фуршетах, банкетах или как закуску в начале трапезы. В десертный салат к фруктам добавляют кусочки орехов, изюм, посыпают все сахарной пудрой. Можно сбрызнуть ромом, ликером, коньяком, вином, а для заправки взять сливки, сметану, фруктовый сироп или сок. Подают фруктовые салаты в бокалах, салатницах, на десертных тарелках, предварительно охладив.

9 позиция — салат «Уолдорф»

История уолдорфского салата уходит корнями в конец 19 века: впервые салат по классической рецептуре был подан в отеле «Валдорф-Астория» в Нью-Йорке, собственно, отсюда и произошло чисто американское название этого салата. Правда, тогда в фирменном рецепте не было орехов, но сегодня классическим считается рецепт именно с добавлением орехов. В 1896 году рецептом салата «Уолдорф» пополнилась поваренная книга, выпущенная Оскаром Чирки, метрдотелем «Вальдорфа», который объявил себя автором рецепта. Есть и другая версия, согласно которой салат «Уолдорф» («Валдорф») появился впервые в «Waldorf Lunch System», ресторанной сети: ее символом являлось яблоко.

Салат «Уолдорф» («Waldorf») представляет собой классический американский вариант салата, в составе которого — кисло-сладкие яблоки, стебли или корни сельдерея, нарезанные тонкой соломкой, и грецкие орехи. Приправляют салат майонезом или соком лимона в смеси с кайенским перцем. Оригинальный рецепт предписывает использовать стебли сельдерея, но в современных рецептах хозяйки чаще используют корень этого растения, заменяя также грецкие орехи другими орехами и добавляя изюм или свежий виноград.

8 позиция — салат «Нептун»

Непритязательный по внешнему виду, самый простой салат с кальмарами к тому же самый вкусный, легкий, но достаточно сытный и самый быстро съедаемый можно считать королем салатов на праздничном столе. Его название — «Нептун» — говорит об одном из основных компонентов салата — морепродуктах. Основа салата — морская капуста. Ее дополняет в салате сёмга домашнего посола. А королевские креветки послужили прекрасным украшением.

Не менее интересна и салатная заправка — смесь оливкового масла и икрой мойвы. Этот салат в основном готовят к празднику. Красивое и аппетитное блюдо прекрасно впишется в общее оформление праздничного стола.

Уникальность салата «Нептун» в том, что некоторые ингредиенты можно смело заменять другими. «Морское» название салата позволяет, например, вместо креветок использовать крабовое мясо, а вместо оливок — огурчики (свежие или соленые).

7 позиция — салат «Винегрет»

Винегрет — русское холодное закусочное блюдо из отваренных и нарезанных овощей, заправленных уксусом. Мировая история винегрета насчитывает 25 веков. Первыми, кто ел винегрет, как дополнительное блюдо к столу, были древние римляне. Правда, салат представлял собой однородную зеленую массу, достаточно острую, со вкусом лука, петрушки и эндивия, и заправленную медом с солью и перцем. Кстати, винегрет — единственный исконно русский салат. Впервые о нем упоминают в начале 19 века, само слово «винегрет» произошло от французского «vinaigrette» (заправка из уксуса, соли, оливкового масла). Винегрет подавали к столу именно с этой заправкой. Винегрет в своем составе имеет только овощи: свеклу, морковь, картофель, лук, капусту. Иногда в состав салата включают брюкву, квашеную капусту, добавляют соленые огурцы, зелень или зеленый горошек. В начале 20 века такой салат могли себе позволить даже простые люди. Он всегда был более популярен, чем оливье, который долго считался деликатесом. До сего времени состав русского винегрета часто варьируется.

Очень популярный у россиян салат может включать в себя порой очень неожиданные компоненты. Мало того, винегреты можно готовить и подавать горячими! Для приготовления винегрета используются (кроме традиционных картофеля, свеклы, моркови, репчатого лука и соленых огурцов) практически любое мясо, овощи, грибы (соленые, маринованные, свежие), рыба (вареная, жареная, соленая рыба). Заправки могут быть также разнообразными.

6 позиция — салат «Крабовый»

Название салата «Крабовый» говорит само за себя: салат подразумевает наличие в нем крабовых палочек. Эти салаты подкупают легкостью приготовления. Крабовые палочки в какой-то дополнительной обработке не нуждаются: они представляют собой готовый продукт, который состоит из сурими (так называют плотную белую массу, приготовленную из филе тресковых рыб). Благодаря сочетаемости крабовых палочек со многими продуктами любя хозяйка имеет возможность радовать домочадцев каждый раз новым салатом. Подтверждение тому — многочисленные вариации салатов с крабовыми палочками.

Традиционный «Крабовый» салат готовится из мелко нарезанных крабовых палочек, отварных яиц, кукурузы и сухариков или мелких поджаренных гренок.

5 позиция — салат «Мимоза»

Появился этот красивый «весенний» салат еще во времена Советского Союза, в 70-х годах. Кто был его изобретателем точно неизвестно: то ли шеф-повар одного из ресторанов, то ли сообразительная домохозяйка, решившая приготовить что-то новенькое из продуктов, имеющихся в холодильнике, но салат «Мимоза» очень быстро завоевал популярность и стал желанным гостем на столах жителей СССР. Тающий во рту благодаря мелко натертым продуктам, он обладал привлекательным и вкусным внешним видом «а-ля весна», ярким нежным вкусом, да и приготовить его можно было из доступных продуктов, купить которые можно было в каждом гастрономе: баночки рыбных консервов, яиц, лука и майонеза. Сходства с цветами мимозы достигают благодаря желткам яиц, раскрошенным и рассыпанным по поверхности готового салата.

4 позиция — салат «Сельдь под шубой»

История салата «Сельдь под шубой» уходит корнями в начало прошлого века, и она довольно романтична. А приложил руку к этому событию купец Анастас Богомилов в 1918 году, державший несколько трактиров в Твери и Москве. Постоянно напивавшиеся посетители устраивали драки и погромы, били посуду, мебель окна, портили имущество, что не могло не озадачить хозяина. Служившим в одном из таких заведений поваром Аристархом Прокопцевым был придуман необычный рецепт. Он взял сельдь (символ пролетариев), добавил картошку (символ крестьян), свеклу (кроваво-красного цвета — цвета большевистского знамени), выложил красиво их на блюде, перемазав французским соусом провансаль. В трактире Богомилова это блюдо было впервые подано накануне Нового, 1919, года. Посетителям и гостям пришлось по душе новое блюдо, они с удовольствием закусывали этим салатом и, как результат, меньше пьянели и не так дебоширили. Блюдо окрестили, как «ШУБА», что означало: «Шовинизму, Упадку — Бойкот и Анафема». Мировые войны, грянувшие впоследствии, стерли из памяти имена Богомилова и Прокопцева, название салата «ШУБА» было со временем изменено в более привычное «Сельдь под шубой». Простой рецепт и доступные продукты способствовали широкому распространению рецепта необыкновенно вкусного блюда в народе.

Согласно рецепту салата «Сельдь под шубой», филе соленой сельди, нарезанного небольшими кусочками, выкладывается слоем на плоское блюдо, после чего последовательно его покрывают слоями из отваренного картофеля, моркови, свеклы, натертых на терке, также могут быть добавлены слои вареных яиц, репчатого лука и даже зеленых яблок. Главное условие — последний слой должен быть свекольным. Сверху, как и между слоями, наносят майонез. Украшают готовую «Сельдь под шубой» зеленью, натертым яйцом или его дольками.

3 позиция — салат «Оливье»

Почетное третье место принадлежит салату «Оливье» — символу и гордости русской кухни, ведь без оливье не обходится сегодня ни одно праздничное застолье. Этот салат называют русским даже французы, хотя его изобретение принадлежит французу Франсуа Оливье, шеф-повару и хозяину московского ресторана парижской кухни «Эрмитаж». «Оливье» — это божественная кулинарная симфония, которая увековечила имя легендарного француза и его предков. Даже спустя долгие годы рецепт салата не затерялся, и, хотя его до неузнаваемости изменили и время, и люди, все же и название, и его вкус — вкус настоящего оливье — остались прежними. Сегодня любителям и почитателям кулинарного мастерства известно более 100 разновидностей оливье — тут уж постарались наши изобретательные хозяюшки, и каждая из них искала свой неповторимый вкус. Для них оливье стал поистине благодатной почвой для смелых поисков, неожиданных экспериментов и прекрасных открытий. Так появились салаты оливье с самыми неожиданными и экзотическими названиями: «Царский», «Воскресный», «Оригинал», «Вена», «Курьер», «Изысканный», «Мария», «Рандеву» и множество других.

Как известно, его основными составляющими являются нарезанные отварной картофель и вареная колбаса, для заправки — майонез. В остальном это блюдо предоставляет свободу фантазиям хозяйки; как любят говорить некоторые: «в оливье кладу все, что есть в холодильнике». Возможно, и у вас есть собственный рецепт самого топового салата «Оливье», а если еще нет — да помогут вам в поиске и изобретении любовь к кулинарным эксперимента, фантазия и оливье!

2 позиция — салат «Цезарь»

Вторую ступеньку рейтинга занимает салат «Цезарь». Возраст салата «Цезарь» — 80 лет, а его незамысловатый рецепт состоит из листьев салата, тертого пармезана, румяных гренок, яйца и вустерского соуса. Этот салат для жителей Европы и Америки, все равно, что салат «Оливье» — для россиян.

Салат с таким грозным названием придумал в 20-х гг. ХХ века американец итальянского происхождения Цезарь Кардини, который содержал в мексиканском городке Тихуана небольшой отель «У Цезаря» и ресторанчик при нем. Однажды, предположительно в 1924 г., его отель в день Независимости США собрал голливудских киношников, пожелавших как следует «попраздновать», а попросту — напиться, ведь сухой закон на родине этого, увы, не позволял. Спиртного в ресторанчике «У Цезаря» было предостаточно, а вот с едой и закуской, которую гости требовали постоянно, был настоящая катастрофа: все запасы закончились, магазины по соседству были либо закрыты, либо пусты. Что оставалось Цезарю Кардини? Только быстренько чего-нибудь намудрить из остатков немногочисленных продуктов. Итальянец натер салатную миску чесноком, выложил салатные листья, сбрызнул оливковым маслом, разбил в миску яйца, которые и варились-то всего минуту, натер кусок сыра, добавил травы, лимонный сок и обжаренные гренки. Не поверите: гости были в восторге! Брат Цезаря, Алекс, впоследствии подключившийся к ресторанному делу, в салатную заправку добавил анчоусы, и вскоре в Тихуану потянулись желающие отведать блюдо, так быстро ставшее популярным. Среди гостей было достаточно много известных людей, а известность в Европе салат получил благодаря жене принца Эдварда VIII Уэльского Уолисс Симпсон. Этот салат несколько раз «отметился» в Книге рекордов Гиннеса, и один из последних фактов стало приготовление «Цезаря» массой 2476 килограммов!

Повара всего мира не перестают совершенствовать классический рецепт «Цезаря» добавлением в него бекона, креветок, клешней крабов, овечьего сыра, кедровых орехов, огурцов, помидоров, изюма, грибов. «Цезарь» заправляют сегодня соевым соусом, сметаной, сливками с горчицей, майонезом. Поистине нет предела кулинарной фантазии!

1 позиция — салат «Греческий»

Главный приз зрительских симпатий принадлежит, конечно же, салату «Греческий», или, как его еще называют, «Деревенский». Салат «Греческий» традиционно состоит из сыра Фета, помидоров, лука-шалота и маслин. В качестве заправки используют соль, черный перец, орегано и оливковое масло. Основным ингредиентом салата «Греческого» является Фета — греческий сыр, который готовят из молока (овечьего или козьего). Тот сыр — особая гордость греков. В Греции производится порядка 50 сортов этого сыра, причем каждый регион его изготовляет по своему, особому рецепту. Греки — признанные лидеры в мире по потреблению сыра: цифра на одного человека превышает 25 кг в год, и сыр Фета считается самым популярным сортом, поскольку именно его кладут в знаменитый салат «Греческий». На греческой земле этот салат называют «Деревенским» (греч. «Хориатики»). Иногда в салат добавляют анчоусы или каперсы, но чаще кладут сладкий перец. Жители англоязычных стран любят включать в рецепт листья салата, сладкий перец, лук, иногда другие овощи (даже свеклу). В Греции же варианты с овощами практически не встречаются.

В чем особенности приготовления салата «Греческий»? Овощи не измельчают, а рубят крупными кусочками. Кроме того, греки очищают огурцы от кожуры; перед подачей блюда к столу компоненты не перемешивают, а делают это в процессе трапезы.

ЛУЧШИЙ салат со шпинатом и яблоками (легкий и вкусный!) — пара поваров

Этот салат из шпината и яблок с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

Салаты — основной продукт в нашем доме. Но мы с Алексом часто попадаем в ловушку, думая, что салат — это «легкая» часть, и сохраняем его до последней минуты. Когда уже слишком поздно, мы понимаем, что у нас больше подготовительной работы, чем мы думали! Итак, что касается наших любимых салатов, это ultra simple .Можем ли мы представить: наш новый любимый продукт, который станет и вашим любимым. Салат со шпинатом и яблоками! У него острая бальзамическая заправка и хрустящие грецкие орехи (или орехи пекан), глазированные кленовой глазурью. Никто не поверит, что сборка заняла всего несколько минут! Это так хорошо.

Что делает этот салат из шпината и яблок отличным?

Есть так много скучных салатов из шпината, а этот совсем не такой! В нем нет необычных ингредиентов или ароматизаторов, но у него серьезно, хороший вкус, и вы можете приготовить его за считанные минуты.Это полезный гарнир на растительной основе, который сочетается с чем угодно — от пиццы до макарон с сыром, лосося и лазаньи. Вот элементы, из которых состоит этот отличный салат:

• Лучшая бальзамическая повязка: Эта повязка — наш лучший выбор! Он острый и сладкий, и мы часто используем его в зеленых салатах с фруктами, таких как клубничный салат или салат из ежевики.
• Грецкие орехи в кленовой глазури или глазированные орехи пекан: Это гений Алекса: всего несколько минут на горячей сковороде с кленовым сиропом делают орехи блестящими и слегка сладкими.(Не нужно их конфетить!)
• Яблоко и груша: Вместо обычного яблока мы добавили грушу для глубины сладкого вкуса.
• Шпинат и молодая зелень: Салат из свежего шпината может быть ошеломляющим. Нам нравится сочетать наш шпинат со смешанной молодой зеленью для получения разнообразных текстур и вкусов. (Остались остатки? Посмотрите наши лучшие рецепты шпината!)

Настройте его!

Конечно, существует бесконечное множество способов сделать этот салат со шпинатом и яблоками по вкусу! Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся и которые есть под рукой. Совет от профессионала: Мы добавили кубиков сыра Манчего и подали его на вечеринке, и это был огромный успех. Вот еще несколько вариантов, которые стоит рассмотреть:

• Заправка: Попробуйте нашу медово-горчичную заправку или лимонный винегрет
• Орехи: Используйте вместо них орехи пекан или миндаль: они будут действовать таким же образом в кленовой глазури
• Фрукты: Потерять грушу и использовать зелень сорт яблока с красным яблоком, например Granny Smith и Honey Crisp
• Другие добавки: Добавьте крошеный сыр фета или козий сыр, нарезанный лук-шалот, пепитас или семена подсолнечника.

Как приготовить салат со шпинатом и яблоками заранее

Вот несколько примечаний о том, как заранее приготовить салат из шпината и яблок, если вы собираетесь сделать это заранее или для развлечения:

• Сделайте заправку заранее и храните ее в холодильнике. Обязательно дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
• Сделайте заранее грецкие орехи, глазированные кленовой глазурью . Положите их на пергамент или вощеную бумагу в один слой и дайте высохнуть в течение 20 минут.Перелейте в закрытый контейнер и храните при комнатной температуре до подачи на стол.
• Подождите, пока вы не нарежете яблоки и груши прямо перед подачей на стол , потому что нарезанные фрукты могут подрумяниться. Если вы все же хотите нарезать его заранее, смешайте ломтики с небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.

Подаем этот салат!

Взбить легко, но этот салат со шпинатом и яблоками — настоящая достопримечательность. Подавайте его с любимой пастой или фаршированным перцем. Он также хорошо сочетается с запеченным лососем или даже домашней пиццей.Этот салат со шпинатом и яблоками особенно хорош в прохладные месяцы, так как в нем много осенних продуктов. Но работает в любое время года! Каким бы способом вы его ни подавали, мы уверены, что вы влюбитесь в него. Мы обещаем.

Рецепт салата со шпинатом и яблоками…

Вегетарианский, без глютена, веганский, растительный и без молочных продуктов.

Описание

Этот салат из шпината и яблок с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

1. Приготовьте глазированные грецкие орехи или глазированные орехи пекан. (Пока они готовят, приготовьте остаток салата. Или вы можете приготовить их заранее!)
2. Сделайте лучшую бальзамическую заправку.
3. Яблоко и груша сердцевиной, нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложите зелень на сервировочные тарелки и сверху положите яблоки, груши и грецкие орехи. Полить заправкой и подавать. (Совет от профессионалов: приукрасьте его, добавив нарезанный кубиками сыр Манчего!)

• Категория: Салат
• Метод: сырье
• Кухня: американская

Ключевые слова: Салат со шпинатом и яблоками, Салат из яблок и грецких орехов

Ищете другие рецепты салатов?

Помимо салата из шпината и яблок, вот несколько наших любимых салатов на A Couple Cooks:

Последнее обновление: ноябрь 2019 г.

рецептов салатов | Allrecipes

Навигация вверх

Explore Allrecipes

• Alyson’s Broccoli Salad

  Broccoli Salad

• Желтая миска, наполненная кремовым салатом из курицы с половинками зеленого винограда

Салат с курицей

Яичный салат на листе салата, подается с нарезанными помидорами и крекерами

Яичный салат

• Белая миска, наполненная сливочным салатом из тертой моркови и зеленой капустой

  Салат из капусты

• Деревянная салатница с брошенным салатом свежего шпината и клубники

  Зеленые салаты

• Салат из нарезанных огурцов, красного лука, красного болгарского перца, оливок и измельченного фета на стеклянной тарелке

  Греческие салаты

• Трехцветные фузилли салат из макарон с нарезанными черными оливками и нарезанной салями на белой тарелке

  Салат из макарон

• Тарелка картофельного салата с картофелем Юконский золотой, украшенная ломтиками сваренного вкрутую

  Картофельный салат

• Белый миска, наполненная нарезанными бананами, персиками, клубникой и черникой

  Фруктовые салаты

• Красочный салат фарро на белой тарелке

  Зерновые салаты

• Салат из помидоров и авокадо в персидском стиле

  Овощные салаты

• Салат из трех бобов с сельдереем

  Салаты из фасоли

• Слоеный салат вальдорф

  Слоеный салат

• Вальдорфский салат с сушеной клюквой и грецкими орехами в стеклянной миске

  Вальдорфский салат

• Свежий сыр Raspina tte

  Салатные заправки

• Ложка куриного салата с яблоками и виноградом на подушке из романа

  Салат карри

• Белая миска, наполненная салатом из тунца, подается с крекерами

  Салат из тунца

• Креветки Салат на листе салата в стеклянной миске

  Салат из морепродуктов

• Салат из индейки с грецкими орехами и сушеной клюквой в стеклянной посуде

  Салат из индейки

• тарелка зелени салата, покрытая рубленой куриной грудкой, помидорами, огурец и раскрошенный бекон со стеклянным кувшином заправки для салата

  Салаты из куриной грудки

• Семислойный желатиновый салат

  Десертные салаты

• Куриный салат на гриле с клубникой и манго

  Основные блюда

Салаты

Тако са парень с капелькой сметаны в белой миске, подается с чипсами из тортильи

Салат из тако

• Салат из шпината с полосками обжаренной свиной вырезки, азиатской грушей и грецкими орехами

  Салаты из говядины и свинины

• Салат «Цезарь» с жареным романом

  BBQ & amp; Салаты на гриле

Выбор персонала

Тайский салат из говядины

Яркий, острый салат, который раскрывает лучшее из тайской кухни и специй.

Греческий салат I

Это невероятно хороший рецепт греческого салата, вкусный и острый, а летом еще лучше, когда вы используете свежие овощи!

Салат из клинков с элегантной заправкой из голубого сыра

Это отличный салат, который можно съесть на простой обед или подать к красивому ужину. Свежие ингредиенты делают этот салат очень элегантным, а клиновидная форма делает его отличной закуской для ужина по особому случаю.Лучше всего охладить заправку в течение 24 часов перед подачей на стол.

Классический салат с макаронами от шеф-повара Джона

Будь то рядом с дымными ребрышками или просто с хот-догом, этот макаронный салат в гастрономическом стиле всегда будет фаворитом публики, если вы уделяете ему внимание к нескольким ключевым деталям.

Фруктовый салат Very Easy

Спешите? Сделайте этот фруктовый салат примерно за 10 минут.Вы можете добавлять или убирать разные фрукты в зависимости от вашего вкуса и сезона.

Салат из черной фасоли и кукурузы II

Этот салат очень красочный и включает очень вкусную заправку из лайма.

Азиатский салат из капусты

Отличный вариант салата из капусты. Секрет в том, что арахисовое масло в заправке.

Шеф-повар John’s Ranch Dressing

Прошло много времени с тех пор, как я делал домашнюю заправку для ранчо, и я забыл, насколько она лучше, чем в бутылках.

Клубничный салат со шпинатом I

Кто-то принес этот салат на обед в горшке, и я должен был получить рецепт. С тех пор я готовил его много-много раз, и каждый раз, когда я приношу его куда-то, меня спрашивали рецепт. Это также отличный способ приучить детей есть шпинат!

Обычный куриный салат

Это любимое блюдо всей семьи. Мне нравится использовать запеченные бедра или грудку, посыпанную базиликом или розмарином.

Салат из киноа с хрустящими кубиками тофу и заправкой из лайма

Этот салат был в ресторане в Миннеаполисе, и мне пришлось приготовить его во второй раз, когда я вернулся домой. Это требует небольшой подготовительной работы, но оно того стоит!

Вкусный яичный салат для бутербродов

Это восхитительный бутерброд с яичным салатом, который вы непременно проглотите.Очень хорошо на ржи.

Вдохновение и идеи

греческий салат в миске

Мало времени не означает недостаток вкуса! Эти свежие, хрустящие рецепты салатов станут желанным гарниром к любому блюду.

Другие рецепты салатов

Легкая заправка из салата из капусты

Кремовая заправка из капусты, которую можно приготовить из ингредиентов, которые у вас уже есть! Вы можете сразу же вылить его на пакет из салата из капусты объемом 14 унций или поставить в холодильник до тех пор, пока он не понадобится.

Салат из пасты

Дорогой друг дал мне этот рецепт много лет назад, и с тех пор я готовлю его. Отлично подходит для барбекю.

Классический салат с макаронами

Этот салат, кажется, нравится всем. Я всегда получаю много комплиментов по поводу этого рецепта, и это просто приятный вкус, который, кажется, подходит всем.

Базовый куриный салат

Базовый куриный салат — любимый семейный вариант.Мне нравится использовать запеченные бедра или грудку, посыпанную базиликом или розмарином.

Идеальный летний фруктовый салат

Идеальный фруктовый салат для барбекю на заднем дворе или по любому поводу. Остатков не бывает! Это один из моих любимых рецептов фруктовых салатов, потому что я думаю, что соус действительно помогает. Этот салат тем вкуснее, чем дольше вы можете пропитать его соком. Я предпочитаю от 3 до 4 часов в холодильнике, прежде чем подавать его на стол. Наслаждаться.

Настоящий немецкий картофельный салат

Это рецепт моей мамы.Все, немцы или нет, любят это. Рецепт легко удвоить. Я часто приношу его на обеды, а также по особым случаям дома. Обычно остатков не бывает, но если они есть, то надолго их не хватает!

Old Fashioned Potato Salad

Это старинный картофельный салат с яйцами, сельдереем и приправой. Действительно хорошо подавать с чили.

Куриный салат с карри и греческим йогуртом

Этот рецепт — нежирная альтернатива, если вы ищете вкусный салат без майонеза! Салат с курицей и греческим йогуртом содержит больше белка без жира.Вы можете легко подобрать ингредиенты по своему вкусу — добавьте изюм или виноград для дополнительной сладости, если хотите!

Салат из свежей брокколи

Это вкусный летний салат, в котором используется интересное сочетание фруктов, овощей и мяса. Прежде чем вы решите, что вам это не понравится, попробуйте. Вы будете приятно удивлены. Если хотите, можете добавить дополнительную головку брокколи.

Салат Капрезе с бальзамическим соусом

Помидоры, свежая моцарелла и базилик, сбрызнутые сладким бальзамическим соусом и оливковым маслом.Легко, эффектно и вкусно! Большинство продуктовых магазинов сейчас продают готовые бальзамические соки. На удивление это так же хорошо!

Семислойный салат

Я обычно делаю слоеный салат с беконом, салатом, луком, горохом, сыром и цветной капустой в большой плоской миске. Никогда не бывает слишком много, потому что все это любят! Вы можете разнообразить салат, заменив красный лук зеленым, сыр джек чеддер и т. Д.

Салат из свеклы с козьим сыром

Это вкусный и легкий салат, который занимает мало времени и является отличным вторым блюдом без мяса.В нем используются свекла, козий сыр, засахаренные грецкие орехи и детская зелень. В салат для основного блюда добавьте курицу. Не стесняйтесь включать больше своих любимых овощей.

Салат из трех бобов

Нам нравится шведский стол для всей семьи. Мы обслуживаем самые разные салаты. Это также отлично подходит для летних пикников и пикников. Хорошо держится и обслуживает множество людей.

Лучший классический картофельный салат

Сливочный, острый и хрустящий, с оттенком пряностей и сладости соленых огурцов, он напоминает мне о картофельном салате моей бабушки, который подавали каждую Пасху или во время барбекю.Она всегда усыпала его оливками в качестве завершающего штриха и идеального соленого дополнения. Это лучший классический вариант старомодного картофельного салата в южном стиле. Не слишком майонез с нужным привкусом! Подавать с жареным или копченым мясом в качестве идеального гарнира.

Салат Кобб

В этот салат Кобб входят некоторые из моих любимых ингредиентов: курица, яйцо, помидоры, сыр с плесенью и авокадо.

Бабушкин салат из огурцов и лука

Обе мои бабушки готовили этот салат каждое лето, когда в их садах росли корзины с огурцами.Это отличный свежий гарнир к любому блюду. Одна из моих бабушек опустила зеленый перец и семя сельдерея. Она также добавила в него лед, чтобы быстро охладить его и избавиться от привкуса уксуса.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты полезных салатов | EatingWell

Навигация вверх

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Салат из арбуза, огурца и феты

Вот рецепт полезного салата, который можно приготовить в разгар лета, когда арбуз и огурцы наиболее сочны и сочны. самый ароматный.Фета добавляет идеальный сливочный, соленый, острый оттенок, а мята делает вкус этого салата еще ярче. Это легкий гарнир, который вы захотите подавать на всех летних барбекю.

Healthy Detox Salad

Пропустите очищение и съешьте это вместо этого. Этот полезный рецепт салата с овощами, авокадо и семенами полон витаминов, минералов и антиоксидантов. Заранее можно приготовить все, кроме авокадо. Если вы любите свеклу, нарежьте одну сырую свеклу и добавьте ее в салат для дополнительного цвета, хрустящей корочки и аромата.Выдержка из Плана обеда Кэти Бреннан и Кэролайн Кэмпион, опубликованного ABRAMS © 2017.

Обертка с салатом Цезарь с курицей на гриле

Этот рецепт обертывания с салатом Цезарь с курицей усиливается неотразимым дымным ароматом жареной курицы и жареного ромена. Взбейте эту легкую заправку для салата «Цезарь», перемешайте с жареным цыпленком и романом и заверните все вместе для вкусного обеда или ужина.

Карриный картофельный салат

В этом рецепте полезного и кремового картофельного салата йогурт заменяет половину майонеза, а картофельная кожура остается на месте, чтобы получить больше клетчатки и калия.Красный перец и зеленый горошек придают желтоватому картофельному салату еще больше цвета.

Салат из брокколи и бекона

Этот салат, излюбленный пикником, сочетает в себе брокколи, водяные каштаны, клюкву и немного бекона для получения восхитительных результатов. В нашей версии много сливок без всякого жира. Сделайте его один раз, и он станет постоянным участником вашего барбекю-меню на заднем дворе.

Массажный салат из капусты

Здесь острая чесночная заправка добавляется в капусту путем массирования зелени и заправки руками.В этом рецепте салата из капусты подойдет любой вид капусты, просто не забудьте удалить жесткие стебли перед тем, как начать.

Easy Tomato & Balsamic Pasta Salad

Этот легкий салат из пасты наполнен свежим ароматом томатов, базилика и бальзамического уксуса. На приготовление уходит всего 10 минут, и хотя вы можете съесть его прямо сейчас, чем дольше он стоит, тем вкуснее он становится, поэтому перед подачей на стол оставьте как минимум час маринования. Сделайте партию, чтобы съесть ее на этой неделе, подавайте ее вместе со здоровым источником белка на ужин или принесите на следующий ужин.

Андреа Матис, M.A., RDN, LD

Салат из белых бобов и овощей

В этом салате из основного блюда без мяса сочетаются сливочные, сытные белые бобы и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Осенний нарезанный салат со шпинатом, тыквой, яблоками и чеддером

Кто сказал, что салаты из шпината подходят только для весны? Используйте нежный осенний урожай свежего шпината и других сезонных овощей, чтобы приготовить этот осенний салат с жареной мускатной тыквой, яблоками, чеддером и орехами пекан.Этот красочный и полезный салат станет прекрасным дополнением к вашему меню на День Благодарения, но нет причин откладывать его на праздники — подавайте его вместе с курицей или свининой на здоровый ужин в будние дни или превратите его в основное блюдо, добавив немного нута. или нарезанная курица или индейка.

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша с нежирным цыпленком и множеством овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши станет полезным блюдом. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, а затем хорошенько встряхните их на дуршлаге, пока они полностью не высохнут.Вы стремительно развивающийся профессионал? Замените 5 чашек сырых кабачков, моркови или другой овощной «лапши» приготовленной пастой.

Греческий картофельный салат

В этом рецепте полезного картофельного салата винегрет из белого вина заправляет картофель, помидоры, фету и оливки. Восковый картофель, такой как красный и желтый, является лучшим картофельным салатом, потому что он сохраняет свою форму при приготовлении. Не снимайте кожуру картофеля, чтобы получить больше клетчатки и калия.

Вдохновение и идеи

Массажный салат из капусты

Этот салат полон всех полезных вещей: свежей капусты и рубленых овощей, жареного лосося и сливочно-чесночной заправки в завершение.

73925.jpg

31 день и салат на каждый день. Эти салаты — отличный способ добавить в свой рацион больше овощей и клетчатки, сохранив при этом сезонные ингредиенты.

3759287.jpg

Средиземноморский салат из тунца и шпината

В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и заправка из тахини. Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат для обеда или ужина.

Все рецепты здоровых салатов

Рубленый салат с гуакамоле

Все восхитительные ароматы гуакамоле, которые вы любите, в полезном салате с овощами. Хотите накачать протеин? Добавьте оставшуюся жареную курицу или тушеные креветки. Подавайте с чипсами из маисовой лепёшки сбоку (или раскрошенными сверху), чтобы они стали лучше.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав.Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Бальзамический салат с курицей, перцем и помидорами

Классический томатно-бальзамический салат обновлен с добавлением сытной курицы и хрустящего болгарского перца. Этот свежий салат полон вкуса — и овощей — из него можно сытно пообедать или поужинать. На приготовление этого восхитительного салата уходит всего 15 минут, и хотя вы можете сразу же его съесть, чем дольше он стоит, тем вкуснее он будет, поэтому перед подачей на стол оставьте как минимум час маринования.

Андреа Матис, M.A., RDN, LD

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты сохраняются в течение 4 дней, что делает их идеальными для обедов, связанных с приготовлением еды. Чтобы ингредиенты не намокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Если вы хотите вкусный веганский вариант, замените жареный тофу на куриную грудку (см. «Связанные рецепты»).

Нарезанный салат «Eat-the-Rainbow» с базиликом и моцареллой

В этом свежем и ярком салате есть все восхитительные ароматы классического салата капрезе, а также еще больше полезных овощей.Удвойте это и добавьте в каждую порцию 3 унции жареной или жареной курицы, чтобы превратить ее из простого блюда в быстрое основное блюдо.

Салат из цитрусовых и рукколы

Этот простой рецепт салата станет прекрасным гарниром ко всему, что вы готовите на ужин. Яркий аромат цитрусовых идеально сочетается с острой рукколой и авокадо, а также небольшим количеством перца халапеньо для легкого удара.

Средиземноморская курица с салатом орзо

Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат с овощами, цельнозерновым орзо и легким домашним греческим винегретом — для достойного ужина на столе менее чем за час.Из остатков этой здоровой 400-калорийной еды можно приготовить вкусный упакованный ланч на следующий день.

Зеленый салат с эдамаме и свеклой

Этот большой салат — праздник для глаз и повседневный способ включить богатую питательными веществами свеклу и растительный белок из эдамаме (зеленые соевые бобы). Если вы не любите кинзу, добавьте вместо нее свежемолотый базилик или укроп.

Салат из шпината и клубники для приготовления еды

Один из наших самых популярных рецептов салатов, салат из шпината и клубники с фетой и грецкими орехами (см. «Связанные рецепты»), преображается в этих простых, но полностью удовлетворяющих блюдах салатницах из шпината.Они требуют минимальной подготовки и могут быть адаптированы по вашему вкусу. Замените жареный лосось на куриные бедра и миндаль или орехи пекан на грецкие орехи и используйте любые свежие ягоды, которые хорошо смотрятся на вашем рынке.

Mason Jar Power Salad с нутом и тунцом

Этот энергетический салат будет поддерживать вас в течение нескольких часов благодаря 26 г протеина и 8 г клетчатки. Перемешав заправку и капусту, а затем оставив ее в банке, вы смягчите ее настолько, что вам не придется массировать или готовить ее, чтобы она стала нежной.

Салат с помидорами и бальзамиком с травами из киноа

В этом легком рецепте салата из помидоров мы добавляем здоровую порцию белка и клетчатки в виде киноа. Цельнозерновые продукты помогают сделать этот овощной салат более сытным, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. На приготовление этого восхитительного салата уходит всего 10 минут, и хотя вы можете сразу же его съесть, чем дольше он стоит, тем вкуснее он становится, поэтому перед подачей на стол оставьте как минимум час маринования.

Андреа Матис, M.A., RDN, LD

Салат из огурцов и авокадо

Этот полезный салат из огурцов и авокадо готовится всего за пять минут. Сок лайма и свежие травы усиливают яркий вкус этого хрустящего и сливочного салата, который является идеальным гарниром к жареной курице, рыбе или стейку. По этому рецепту нужен английский огурец, который не нужно чистить, но и обычные огурцы тоже подойдут — просто очистите их перед тем, как нарезать ломтиками.

Салат из черной фасоли без готовки

Классический салат из черной фасоли — обязательный элемент для пикников и обедов.Эта веганская версия приобретает кремообразную консистенцию из смешанного авокадо. Подойдет любое сочетание салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите, чтобы этот сытный салат стал острым.

Салат из тунца, белой фасоли и укропа

Поднимите консервированный тунец на новый уровень, добавив бобы каннеллини, красный лук и укроп, заправив его лимонно-перцово-дижонской заправкой и подавая с салатом из шпината с консервированной свеклой.

Vegan Creamy Coleslaw

Классический салат из капусты становится веганским в этом легком рецепте гарнира для барбекю.Мягкий вкус майонеза без яиц или веганского майонеза неотличим от обычного майонеза в этом салате из капусты, приправленном дижоном и яблочным уксусом. Ищите его в отделе приправ в крупных продуктовых магазинах или магазинах натуральных продуктов.

Бальзамический салат из нута и томатов

В этом легком рецепте томатного салата значительно улучшился нут, который содержит как белок, так и клетчатку. Нут быстро превращает эту простую сторону в полезный обед или ужин, идеально подходящий в любое время года.На приготовление этого восхитительного салата уходит всего 10 минут, и хотя вы можете сразу же его съесть, чем дольше он стоит, тем вкуснее он становится, поэтому перед подачей на стол оставьте как минимум час маринования.

Андреа Матис, M.A., RDN, LD

Куриный салат со сливочным песто и зеленью

Чтобы сделать куриный салат со сливками, мы заменили половину майонеза песто из базилика. Подавайте с зеленью или сделайте из нее бутерброд, чтобы получить полезный обед.

Салат из макаронных изделий с укропом и маринованными огурцами со сливочно-укропным соусом

Если вы поклонник солений, этот легкий салат из макарон легко станет вашим любимым блюдом.Если вы хотите придать ему дополнительный импульс, вам подойдет дополнительная чайная ложка или две острого соуса. Соедините его с чем-нибудь горячим с гриля или соберите его для пикника. Его также можно легко превратить из гарнира в основное блюдо, добавив банку тунца в хлопьях или тертой курицы.

Греческий салат с Эдамаме

Эдамаме добавляет белок в классический греческий салат: ромэн, помидоры, огурцы, фета и оливки. Подавать с жареным лавашем, намазанным оливковым маслом и посыпанным сушеным орегано или заатаром.

Салат из яблок и клюквы со шпинатом с козьим сыром

Остро-сладкая заправка в этом салате из шпината прекрасно дополняет яблоки и клюкву, а сливочно-козий сыр превращает его в идеальный салат. Дегустаторы в восторге от этого легкого осеннего салата. Если вы не можете найти яблоки Pink Lady, любое сладкое хрустящее яблоко станет достойной заменой. Хотите сделать этот салат основным блюдом? Сверху посыпьте курицу-гриль, нут или тофу.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо

Этот яркий и полезный летний салат идеально подходит для барбекю и вечеринок на заднем дворе.Заправку взбивают прямо в салатнике перед добавлением овощей, поэтому приготовить ее невероятно просто. Выберите достаточно твердый авокадо, чтобы он хорошо держался в салате.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

35 уникальных рецептов салатов, полных вкуса

Поделиться — это забота!

Если вы ищете необычные и уникальные рецепты салатов, у нас есть для вас несколько отличных рецептов! Эти вкусные салаты яркие, смелые и полны интересных вкусовых сочетаний.

Есть сезонные рецепты и рецепты, которые можно приготовить круглый год. У нас есть что-то для всех, от зеленых салатов до фруктовых салатов.

Многие из этих рецептов можно подавать как гарниры или основные блюда.

Как приготовить лучшие рецепты салатов

Чтобы салаты получились ароматными и интересными, попробуйте добавить несколько пересекающихся вкусов и текстур.

Возможно, вам захочется чего-нибудь яркого и острого (например, цитрусовых, радиккио или красного лука), чего-нибудь сливочного (например, авокадо или фета), чего-нибудь хрустящего (например, жареного грецкого ореха или панко).

Не бойтесь пробовать ароматы, которые могут не сразу показаться подходящими — например, один из наших любимых салатов — это смесь черники, манго и авокадо!

Рецепт мексиканского салата из арбуза с таджином, сыром Котиха и кинзой — восхитительное, освежающее блюдо!

В нем есть приправа таджин чили, лайм, которая добавляет тепла и цитрусового аромата, но смягчается рассыпчатой ​​Котиджей.

Нежный лосось в сочетании с хрустящим салатом Ромэн, сочными помидорами и огурцами и многим другим, чтобы создать восхитительный рецепт салата из средиземноморского лосося.

В этих восхитительных закусках салата из эндивия есть цитрусовые, жареный фета, жареные орехи, свежая зелень и семена граната. Все лучшие зимние продукты в одном блюде!

Этот восхитительный салат из нута полон аромата и его легко приготовить.

Этот веганский рецепт начинается с обжаривания нута со специями, а затем его смешивания с салатом, помидорами черри, огурцом, авокадо и тахини заправкой для получения здорового и сытного блюда.

Салат из цитрусовых и фенхеля — замечательный рецепт зимнего салата.Он сочетает в себе грейпфрут, апельсины Кара Кара, кровавые апельсины, фенхель и моцареллу во вкусный и яркий фруктовый салат.

Этот яркий и легкий салат из помидоров украшен песто с базиликом и эстрагоном и поджаренными кедровыми орехами. Это действительно восхитительно! Это будет один из ваших любимых летних гарниров.

Этот восхитительный весенний салат из фарро состоит из жареной спаржи, брокколини и редиса. Он просто полон вкуса.

Он украшен укропом, чесноком и горчичным соусом для яркого весеннего аромата!

В этом салате из редиса есть четыре вида редиса! Если вам нравится острый, острый вкус редиса, то этот салат для вас.

Яркий свежий вкус или тонко выбритый редис прекрасно сочетается с мягким оливковым маслом и сыром пармезан.

Этот легкий салат из огурцов из нута и феты готов примерно за 15 минут! Это отличный легкий обед на двоих или гарнир на четверых.

Салат халуми на гриле — вкусный и пикантный рецепт! Он сочетается со свежими и сочными помидорами и огурцами для получения хрустящего овощного укуса.

В этом салате из жареной свеклы с козьим сыром столько восхитительных вкусовых ноток!

Хрустящие пепиты, сливочный козий сыр, земляная свекла и перечная руккола.Это восхитительный салат, который, я знаю, вам понравится.

Французский картофельный салат с зеленой фасолью — сытный гарнир или чудесный обед.

Он полон вкуса, в нем есть бархатистый картофель, свежий пунш из стручковой фасоли и добавленное вещество из сваренных вкрутую яиц.

Салат из жареного винограда полон чудесных ароматов! Это отличный гарнир на званом ужине или праздничной трапезе. Обжарка винограда раскрывает его естественную сладость и приобретает восхитительный, сочный вкус.

Этот простой рецепт салата из клубничной дыни со сладкой мятой и лаймом восхитительно вкусен.

Прекрасный гарнир к летнему ужину. Из него можно приготовить четыре порции салата, и он будет готов всего за несколько минут.

Сердце из пальмового салата с рукколой, курицей и яйцами вкрутую — легкое и ароматное основное блюдо для двоих. Его можно легко увеличить.

Это лучший рецепт салата фаттуш.Это не традиционный фатуш, но он самый лучший. Если вам нравятся свежие продукты и средиземноморские салаты, вам понравится этот рецепт.

Этот простой салат из манго, авокадо и черники легко приготовить, и он обладает великолепным вкусом! Сочное манго идеально сочетается со сливочным авокадо и пухлой черникой.

Рецепт лучшего зеленого салата — пекорино в крошке, сочный панко, мягкий масляный салат, яркая толчка зеленого зеленого лука.

Это идеальный зеленый салат, потому что он пышный, легкий в приготовлении и имеет восхитительную горчичную заправку. Вам понравится этот рецепт зеленого салата!

Восхитительный салат из кумквата с арбузным редисом, радиккио и приправой «дукка» — яркий аромат. Он полон сезонных продуктов и украшен восхитительной ореховой смесью.

В этом рецепте салата из бритых цуккини сочетаются лимон, козий сыр, микрозелень и поджаренные кедровые орехи, что делает его изысканным и сочным гарниром.Он пикантный и ароматный, в нем представлены одни из лучших летних овощей.

Этот арбузно-оливковый салат с фетой и зеленью — восторг! Это необычное сочетание вкусов, которое, как мы думаем, вам понравится.

Этот салат из жемчужного кускуса с цуккини, моцареллой и помидорами сытный и полон ярких ароматов. Вкусный гарнир или вариант обеда.

Этот картофельный салат с артишоком и укропом свежий и сытный. Это простой рецепт, который не требует вмешательства пользователя, поскольку большая часть времени уходит на жарку картофеля.

Этот полезный летний салат из арбуза такой освежающий и яркий! С арбузом, дыней и яблоками, нарезанными спичками, ароматы смешиваются, и салат выглядит игриво и весело.

Этот рецепт салата из цитрусовых и гранатов сочетает в себе рассыпчатый сыр фета, яркую зелень, нарезанный лук-шалот и пикантную заправку для исключительного зимнего цитрусового салата. Он сочный и свежий, в нем представлены одни из лучших зимних фруктов.

Этот простой рецепт салата из редиса и огурцов с укропом и фетой — хрустящая и свежая сторона.Это идеальный гарнир к барбекю или жареной курице.

Сохраняйте прохладу и увлажняйтесь с этим простым рецептом салата из канталупы и огурцов! Это полезный и освежающий гарнир или легкий обед.

Этот рецепт салата из персиков и помидоров на гриле — настоящий блеск летнего салата. Сочно и вкусно.

Этот красивый рецепт салата с клубникой и огурцами освежает и восхитителен.

Идеально подходит для поздней весны и начала лета, когда клубника находится на пике своего развития.Хрустящие огурцы идеально сочетаются друг с другом и украшены здоровой порцией измельченных трав и рассыпчатой ​​феты.

Этот средиземноморский салат с курицей — все, что вам нужно для легкого и быстрого ужина в будние дни. Он полон восхитительных ароматов — артишоков, сладкого перца, бобов, нута — в нем есть все.

Острый тайский салат с грейпфрутом, яркий и пикантный, с дополнительными ароматами. Настоящий экспонат для званого ужина!

Этот ближневосточный салат очень просто приготовить и наполнен свежими ингредиентами.Это сочетание огурцов, помидоров, фруктов и быстрой заправки.

Этот салат из измельченной брюссельской капусты с капустой и яблоками приготовить быстро и легко! Он полон хрустящих кусочков (яблоко и поджаренные грецкие орехи) и несладких кусочков (массажная капуста с оливковым маслом и тертый пармезан).

Этот рецепт салата из дыни и ежевики с водяным крессом и красным зеленым луком — восхитительно ароматный и уникальный летний салат. Особенно хорошо, если у вас получится очень спелая, сочная ежевика!

Этот рецепт салата из арбуза, черники и феты — летнее фруктовое наслаждение! Рубленая мята и мед делают этот салат по-настоящему изысканным.

Этот рецепт салата для детоксикации содержит все лучшие хрустящие ингредиенты — виноград, яблоки, морковь, грецкие орехи, семена граната, клюкву и многое другое.

Надеюсь, вам понравились эти уникальные рецепты салатов, и вы были вдохновлены попробовать новые рецепты!

Время подготовки 12 минут

Дополнительное время 2 минуты

Общее время 14 минут

Состав

• 1/2 маленького арбуза без косточек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
• 1 столовая ложка приправы для таджина
• 2 унции мелко покрошенного сыра Котия
• 2 чайные ложки мелко нарезанной кинзы
• 1/2 лайма, нарезанного для сервировки
• по желанию — 1/4 части халапеньо, мелко нарезанного

Инструкции

1. Положите арбуз разрезанной стороной вниз на разделочную доску.Нарежьте ножом полосками сверху вниз, чтобы срезать кожуру.
2. Нарежьте арбуз пластинами толщиной 1 дюйм, затем нарежьте треугольниками.
3. Разложите нарезанные ломтики на большой тарелке или подносе.
4. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма.
5. Посыпать приправой таджин и сыром Котия. Добавьте кинзу и по желанию перец халапеньо.
6. Подавать с дольками лайма.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Какие бывают салаты?

Есть несколько типов салатов: зеленые салаты, фруктовые салаты, салаты из риса и макарон, обеденные салаты, десертные салаты и салаты в переплете (майонез или другие салаты на основе соуса).

Как приготовить полезный салат?

Вы можете приготовить полезный зеленый салат, фруктовый салат или овощной салат. В здоровых салатах обычно представлены свежие сезонные ингредиенты и минимизируется использование консервированных или консервированных заправок для салатов (они часто содержат скрытый сахар). Сделайте свой собственный винегрет или начинку для салата, чтобы знать, что в нем содержится.

Какая легкая заправка для салата?

Самая простая заправка для салата — это быстрый винегрет. Вы можете приготовить винегрет практически с любым маслом и кислотой, но соотношение должно составлять 3 части масла на 1 часть уксуса или кислоты.Это может выглядеть как 3 столовые ложки оливкового масла на 1 столовую ложку красного винного уксуса, смешать со щепоткой соли и перца, и у вас получится отличная заправка для салата!

Вот несколько типов масел, которые можно использовать в заправках — оливковое масло, сафлоровое масло, масло канолы, масло авокадо или масло грецкого ореха.

Для приготовления уксусов вы можете использовать бальзамический уксус, красный винный уксус, хересный уксус или рисовый винный уксус.

Также можно смешать с соком лимона, лайма или апельсина. Столовая ложка горчицы делает заправку по-настоящему шикарной! И не забудьте добавить немного соли и перца.

30+ ЛУЧШИХ рецептов летних салатов {сладкое + пикантное}

В этой коллекции рецептов летних салатов представлены все лучшие пикантные салаты, сладкие салаты, салаты из пасты и заправки, которыми можно наслаждаться в летние месяцы, когда сезонные продукты достигают пика!

Еще коллекции: Любимые летние рецепты, Летние десерты, Летние напитки, Идеи для летних ужинов, Летние рецепты для мультиварки

Советы по рецептам летних салатов

Я всегда люблю хороший салат, но особенно летом, когда продукты свежие и в сезон, я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу освежающего салата.

Вкусный салат — это как персонаж второго плана в кино. Это не главное блюдо, но оно помогает улучшить впечатление от еды. Подаете ли вы простой зеленый салат или необычный сладкий салат из амброзии, вот несколько советов, как создать лучший «вспомогательный состав».

Выбирайте по сезону : Сезонная продукция не только рентабельна, но и дает самые свежие фрукты и овощи с лучшим вкусом

Готовьте заранее : Салаты приятно готовить заранее.Иногда вам нужно подготовить ингредиенты и хранить их отдельно, пока не придет время собирать и подавать. В любом случае, когда вы сможете сэкономить время, сделав это заранее — это победа!

Цвета : Продукция бывает разных цветов! Используйте эти цвета в своих интересах, чтобы создать праздник для глаз, прежде чем полакомиться ртом.

Заправки : В зависимости от типа поданного салата вы можете предложить различные варианты заправки.

Сколько : Запланируйте сервировку ½-1 чашки или 4-6 унций фруктового салата и салата из макарон.Для овощного салата приготовьте 1-2 стакана или 2 ½ -5 унций на человека.

Хранилище : информацию о хранилище и другие конкретные советы и рекомендации см. В отдельных постах с рецептами.

Острые салаты

Рецепты салатов бесконечны, но у нас определенно есть свои любимые на летнее время, в том числе:

Летний кукурузный салат — легкий, ароматный салат с начинкой из кукурузы, помидоров, сыра фета, базилика и огурцов.Это настолько просто и быстро, что идеально подходит для встреч и барбекю.

Общее время: 7 минут

Солнечный салат из брокколи — простой, вкусный и сытный салат из брокколи, который подается с беконом, клюквой, семенами подсолнечника и смешан с восхитительной домашней заправкой на основе уксуса и майонеза, которая идеально подходит для барбекю и встреч.

Общее время: 10 минут

Этот быстрый и легкий салат из капусты станет идеальным гарниром для любого пикника или барбекю.Чтобы собрать этот классический рецепт салата из капусты, потребуется всего несколько минут, и его можно легко настроить с помощью специй и вкусов, которые вы любите больше всего.

Общее время: 10 минут

Салат из нарезанного тунца — прекрасный летний гарнир. Наполненный свежими хрустящими овощами цвета радуги, белковым тунцом и легким освежающим лимонным винегретом.

Общее время: 25 минут

Салат из свежей рукколы наполнен полезной зеленью, сочными помидорами и стружкой пармезана с кедровыми орехами и сливочным авокадо сверху!

Общее время: 10 минут

Easy Asian Coleslaw наполнен измельченной хрустящей лапшой рамен и покрыт легкой вкусной азиатской заправкой!

Общее время: 13 минут

Салат из помидоров, огурцов и авокадо — простой, вкусный и быстрый салат, идеально подходящий для ужина, барбекю и вечеринок.Так много прекрасных вкусов!

Общее время: 10 минут

Ultimate Caesar Salad с жареным цыпленком, гренками, помидорами, беконом, яйцами вкрутую, сыром Пармезан и помидорами.

Общее время: 10 минут

Наш самый любимый картофельный салат — он простой, ароматный, с начинкой из кусочков картофеля, яиц и оливок! Это идеальное дополнение к любому барбекю или пикнику, оно настолько сливочное и вкусное, что поразит всех, кто его попробует.

Общее время: 55 минут

7 слоев добра в этом восхитительном слоеном салате. Этот рецепт не только восхитителен, но и его легко настроить, и его тоже можно приготовить заранее!

Хрустящий и свежий салат из тако с курицей — мечта об ужине в будние дни! Легкий, ароматный и рецепт, который понравится всем.

Общее время: 25 минут

Этот восхитительный восточный куриный салат подражатель от Applebees сделан из курицы в панировке, капусты, ромена, нарезанного миндаля и многого другого, добавленных в ароматную азиатскую заправку!

Общее время: 15 минут

Салат из урожая клубники — по вкусу такой же, как салат в Zupa’s! Он покрыт яблоками, клубникой, курицей, засахаренными орехами пекан, сыром и домашней заправкой для клубничного винегрета.

Общее время: 10 минут

Все любят этот вальдорфский салат с начинкой из винограда, яблок, сельдерея, грецких орехов, сыра и курицы. Добавьте его в домашнюю заправку из маковых семян, и этот салат идеально подойдет для любого обеда, ужина или закуски.

Общее время: 10 минут

Простой и вкусный юго-западный рубленый салат с курицей, перцем, фасолью, кукурузой, помидорами, авокадо и домашней заправкой из кинзы ранчо.

Общее время: 15 минут

Салат из свежих, легких и полезных помидоров и моцареллы! Идеально подходит для обеда с друзьями или салата на ужин!

Общее время: 8 минут

Капуста напа, нарезанный миндаль, рамен и кунжут в восхитительной заправке!

Общее время: 15 минут

Паста Салаты

Сможете ли вы превзойти салат из пасты в жаркие летние месяцы? Они — одно из наших любимых мест для всех летних барбекю, встреч и праздников!

Простой сливочный салат из макарон с макаронами, горохом и ветчиной.Он идеально подходит для вечеринок, семейных обедов и обедов!

Общее время: 18 минут

Супер Вкусный и легкий салат Тортеллини с начинкой из тортеллини, салата, ранчо, помидоров и кусочков бекона — идеально подходит для лета!

Общее время: 20 минут

Легкий и вкусный азиатский салат из пасты, покрытый сладкой и пикантной заправкой, наполнен овощами и ароматом!

Общее время: 15 минут

Этот салат из пасты с песто и капрезе покрыт базиликом и наполнен шариками моцареллы, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом для уменьшения винегрета! Это легкое блюдо с ярким вкусом, что делает его идеальным для обедов, вечеринок, барбекю и вечеринок!

Общее время: 15 минут

Салат с курицей и пастой Buffalo с начинкой из острых крыльев буйвола и пикантной заправкой из голубого сыра.Это просто и весело!

Общее время: 40 минут

Penne Tomato Mozzarella Salad — ВКУСНЫЙ салат из пасты с начинкой из макарон, помидоров, оливок, чеснока, рубленого базилика и сыра! Это идеальный летний гарнир !!

Общее время: 30 минут

ВКУСНЫЙ и ароматный салат из вегетарианской пасты, наполненный вашими любимыми овощами и заправленный домашней заправкой для винегрета и сыром пармезан.

Общее время: 30 минут

Простой и вкусный рецепт салата из итальянской пасты, включающий пасту Ротини, оливки, помидоры и т. Д. сыр в итальянской заправке! На приготовление уходит несколько минут, и он идеально подходит для любой встречи, включая барбекю и праздники.

Общее время: 2 часа 15 минут

Общее время: 20 минут

Азиатский салат с лапшой — салат из капусты, лингвини, курица и жареные полоски вонтон, покрытые восхитительной домашней азиатской заправкой!

Общее время: 10 минут

Китайский салат из пасты — с салатом, лапшой, жареными вонтонами и другими вкусными домашними заправками.

Общее время: 6 минут

Сладкие салаты

Восхитительный яблочный салат сникерс, который так хорош и его так легко приготовить! Слои яблок, сникерс и карамель в сливочной начинке из прохладного взбивания, молока и ванильного пудинга.

Общее время: 5 минут

Это классическое лакомство с корочкой кренделя, слоем сливочного сыра и начинкой из клубничного желе всегда будет радовать публику! Салат с кренделями с клубничным желе — идеальное сочетание сладкого и соленого!

Общее время: 20 минут

Этот салат из амброзии перенесет вас прямо в детство.Лучший сливочно-фруктовый салат с мини-зефиром!

Общее время: 1 час 15 минут

Фруктовый салат с чизкейком — идеальное сочетание сливочного, легкого и свежего! Свежие ягоды в пудинге со сливочно-сыром — идеальный гарнир или блинная начинка!

Общее время: 7 минут

Этот салат из фисташек любят все! Этот прохладный гарнир с мини-зефиром и измельченными ананасами идеально подходит для лета или любого праздника.

Общее время: 35 минут

Салат из свежих фруктов, который станет прекрасным гарниром к любому блюду! Красочный, полезный, вкусный и наполненный всеми любимыми фруктами!

Общее время: 1 час 15 минут

Заправка для салатов

Быстрый и простой, этот клубничный винегрет восхитителен.Он сладкий, терпкий и прекрасно сочетается с грядкой из зелени.

Общее время: 5 минут

Вкусная заправка для домашнего салата «Цезарь» с хрустящими домашними гренками. Эта простая заправка для салатов станет вашим новым выбором для салатов!

Общее время: 25 минут

Рецепт подражания для заправки Cafe Rio’s Ranch Dressing — мы ЛЮБИМ эту штуку! Он сделан из кинзы, майонеза, приправы ранчо, сметаны и перца халапеньо!

Общее время: 5 минут

Вкусный салат с помидорами, курицей, креветками, семечками и вкусной домашней заправкой из лимонного мака.Для заправки требуется всего 4 ингредиента, а ее приготовление занимает несколько минут!

Общее время: 10 минут

Вкусная домашняя заправка для ранчо из пахты готовится за считанные минуты и лучше, чем любая купленная в магазине!

Общее время: 35 минут

Эта простая кремовая заправка песто прекрасно подойдет к любому салату! Кроме того, для приготовления требуется всего 5 ингредиентов и 5 минут.

Общее время: 5 минут

Куриный салат с медом и горчицей — один из самых вкусных и вкусных рецептов салатов, которые вы попробуете! С зеленью, фруктами, орехами и острым соусом это настоящий победитель.

Общее время: 20 минут

«Просто принеси салат» — 12 вкусных салатов, которые можно взять с собой на барбекю или пикник.

По мере приближения лета, наступает сезон пикников, барбекю и вечеринок.Будь то семейная встреча, праздник в конце года или просто неформальная встреча с друзьями, есть вероятность, что хозяин попросит вас «Просто принесите салат…»

Многие из вас, возможно, уже ели фирменное блюдо, к которому вы обязательно ходите в таких случаях, но если вы зациклились на идеях или просто хотите попробовать что-то немного другое, у меня есть 12 вкусных и простых в приготовлении салатов, о которых все будут спрашивать по рецепту в конце дня.

12 рецептов вкусных салатов

Летний салат из арбуза, феты и граната

Летний салат из арбуза, феты и граната от My Poppet

Что касается салатов, это должно быть одно из самых простых летних блюд для приготовления, не делайте этого слишком зацикливайтесь на точных количествах, просто сложите все вместе и наслаждайтесь.Подходит как легкая закуска или как гарнир к жареной рыбе или курице.

Получите рецепт здесь — летний салат из арбуза, феты и граната

Салат из баклажанов и шпината на гриле

Салат из баклажанов и шпината на гриле с солью и лавандой

Я люблю жареные баклажаны и могу есть его весь день. Вы можете приготовить баклажаны на сковороде, гриле или даже на одном из этих грилей для сэндвичей. Небольшой спрей с оливковым маслом не даст им стать слишком жирными.

Получите рецепт здесь — Салат из баклажанов и шпината на гриле

Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом от Averie Cooks

Вы не ошибетесь с картофельным салатом, но этот от Averie Cooks поднимает его на ступеньку выше. с кусочками бекона и сладкой кукурузой. Если вы хотите, чтобы он оставался вегетарианским, просто откажитесь от бекона.

Получите рецепт здесь — Картофельный салат с беконом

Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Это, вероятно, самый вкусный салат, который я когда-либо ел.Моя подруга Фло делает это все время, а одежда просто божественна! Это идеальное дополнение к жареному мясу, но я люблю есть остатки на следующий день.

Получите рецепт здесь — Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Салат из пасты с песто

Салат из пасты с песто от Five Heart Home

Вкусная альтернатива обычному пастообразному салату из прилавка супермаркета. Добавление свежего гороха и спаржи делает его полезным гарниром, а заправка песто выводит вкус на новый уровень.Если не сезон, замените спаржу зеленой фасолью.

Получите рецепт здесь — Салат из пасты с песто

Салат из ананаса и огурцов

Салат из ананаса и огурцов от мамы на время ожидания

Этот яркий салат выглядит так освежающе, и его очень легко смешать с горсткой ингредиентов. Сладость ананаса уравновешивается кислотностью лайма и хрусткостью огурца.

Получите рецепт здесь — Салат из ананаса и огурцов

Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком Винегрет из пармезана

Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком Винегрет из пармезана от Diethood

Этот салат станет супер вкусным легким обедом, заменит бекон и гренки с отварным картофелем и тунцом, и у вас есть вариант классического салата Нисуаз.

Получите рецепт здесь — Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком и пармезаном Винегрет

Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов

Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов от My Poppet

Это можно приготовить накануне. Его довольно легко приготовить, и его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира, добавьте немного киноа, дикого риса или кус-кус, если хотите добавить немного зерна.

Получите рецепт здесь — Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов

Тайский пирожок с арахисовой заправкой

Тайский пирог с арахисовой заправкой от Cooking Classy

Как красочно выглядит этот салат! Это определенно вкусная альтернатива скучному старому обычному салату из капусты.Посыпьте кунжутом для дополнительной хрустящей корочки.

Получите рецепт здесь — Thai Slaw с арахисовой заправкой

Здоровый зеленый салат с говядиной и горохом васаби

Здоровый зеленый салат с говядиной и горошком васаби от My Poppet

Добавление гороха васаби в этот салат добавляет восхитительный хруст с немного неожиданного ароматного пунша. Добавьте тонну трав и все зеленые овощи, которые есть у вас под рукой. Если вы хотите вегетарианцев, откажитесь от мяса.

Получите рецепт здесь — Здоровый зеленый салат с говядиной и горохом васаби

Средиземноморский салат из свежих трав и помидоров

Средиземноморский салат из свежих трав и помидоров от The Mediterranean Dish

Вы не ошибетесь с классическим салатом из помидоров, если у вас избыток домашних помидоров, это идеальный простой салат, чтобы продемонстрировать их вкус.Фета не обязательна, но почему бы и нет.

Получите рецепт здесь — Салат из свежих средиземноморских трав и помидоров

Зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо

Зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо от Gimme some Oven

Я обычно включаю только апельсины в салаты с фенхелем, но этот с авокадо выглядит вкусно. Большинство супермаркетов продают фасованный салат со свеклой, поэтому все, что вам нужно добавить, — это авокадо и апельсин.

Получите рецепт здесь — зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо

PIN-код ПОЗЖЕ

У вас есть фирменное блюдо «Принесите салат», которое вам нравится?

15+ Вкусных летних салатов — The Beach House Kitchen

Лето требует легких, свежих и вкусных салатов, в которых используется прекрасная щедрость, которую может предложить сезон.Этот набор из рецептов 15+ вкусных летних салатов из станет идеальным выбором для всех ваших летних пикников и вечеринок!

15+ вкусных летних салатов для всех летних вечеринок

Вам нужно вдохновение для всех летних пикников и вечеринок? У вас есть сад, полный прекрасных овощей, которые просто ждут, чтобы их добавить во вкусный салат? Я получил множество восхитительных и очень простых салатов, которые гарантированно будут радовать семью и друзей в течение всего сезона!

1.Легкий салат из макарон Gram’s

Ни один летний пикник или барбекю не обходится без традиционного салата из макарон. А легкий салат с макаронами от Gram’s всегда радует публику!

2. Салат с куриным песто и пастой

Салат с курицей и пастой с песто — старинный фаворит, который идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда! Это восхитительный салат из пасты с курицей и свежими овощами в сливочной заправке песто.

3.Пикантный салат из стейка на гриле с кукурузой и клубникой

Этот пикантный салат из стейка на гриле с кукурузой и клубникой — сладкий и соленый салат, который обязательно понравится всем за столом! Так просто и подбадривать!

4. Жареная цветная капуста и салат из нута

Этот салат из жареной цветной капусты и нута в остром горчичном винегрете — мой новый салат! Это так приятно и просто в приготовлении!

5.Салат из спаржи на гриле

Этот салат со спаржей на гриле — простой летний салат, который станет идеальным дополнением ко всему, что вы приготовите этим летом!

6. Итальянский рубленый салат

Этот итальянский рубленый салат — идеальный рецепт для толпы. Он работает на обед или ужин и наполнен мясом и сыром, хрустящим роменом и другими овощами, добавленными в легкий винегрет!

13.Салат из пасты с курицей, клубникой и авокадо со сливочно-маковым соусом

Салат из пасты с курицей, клубникой и авокадо со сливочной заправкой из семян мака — словно жемчужина посреди зимы. Это пикантный напиток с легким намеком на сладость, который порадует ваши вкусовые рецепторы этой зимой, весной и летом!

14. Острый салат из сладкого картофеля

Острый салат из сладкого картофеля — это салат без майонеза, который отлично подойдет в теплую погоду! Сладкий и пряный вкус обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы!

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Салат «Будапештский» с говядиной готовится всего лишь из нескольких компонентов, но получается удивительно вкусным и ароматным. Радует и внешний вид блюда, ведь за счет сочетания яркого перца и сочной зелени, мы получаем красочную «композицию», которая мгновенно вызывает аппетит.

Этот сытный, но не тяжелый салат готовится без майонеза — его заменяет простая заправка из растительного масла и чеснока. Отлично дополняет общий вкус легкая кислинка, получаемая за счет маринованного лука.

Ингредиенты:

• говядина — 250-300 г;
• лук репчатый — 1 средняя головка;
• перец болгарский — 1 крупный;
• свежая петрушка или другая зелень — 5-6 веточек;
• уксус 9% — 1 ст. ложка;
• чеснок — 1-2 зубца;
• растительное масло (для заправки) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Салат «Будапештский» с говядиной рецепт

Как сделать салат «Будапештский» с говядиной

[ad#first]

[ad#second]

1. Луковицу очищаем, измельчаем ножом и помещаем в отдельную пиалу. Вливаем 1 ст. ложку уксуса, перемешиваем. Пока мы подготовим остальные компоненты салата, лук успеет промариноваться.
2. Болгарский перец режем небольшими кусочками, предварительно удалив плодоножку и семена. Для будапештского салата желательно применить красный перец или смешать два разных оттенка, чтобы блюдо получилось ярким и насыщенным.
3. Заранее отваренную в подсоленной воде мякоть говядины шинкуем кубиками. Чтобы мясо резалось красивыми кусочками, а не расползалось на волокна, сразу после варки извлекаем его из бульона и перед нарезкой позволяем отлежаться пару часов в холодильнике.
4. Слив маринад, отравляем в салатник лук. Следом добавляем говядину и болгарский перец. Свежую зелень мелко рубим ножом и загружаем к остальным компонентам.
5. Растительное масло любого сорта смешиваем с 1-2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправляем салат, снимаем пробу, добавив соль/перец по вкусу.
6. Пропитывать салат «Будапештский» с говядиной и овощами нет необходимости, поэтому сразу после приготовления распределяем по тарелкам и подаем.

Приятного аппетита!

Салат «Будапешт» — рецепт с фото

Опубликовано: 03.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Есть у меня мечта – встретить новый год в прекраснейшем городе, о котором столько сказано красивых слов и услышано впечатлений, что желание увидеть всё своими глазами превышает допустимый уровень терпения. Мы столько путешествовали, дважды пересекали венгерскую границу, но, ни разу не были в Будапеште. В прошлом году наши друзья побывали в этом городе, правда, в качестве участников научной конференции, поэтому времени для детального ознакомления всех достопримечательностей венгерской столицы у них не было, но даже тех немногих мгновений, которыми они воспользовались, чтобы прогуляться по центру и почувствовать атмосферу, было достаточно, чтобы влюбиться в этот город.
Поэтому всё, что, так или иначе, связано с ним, меня интересует в, гораздо большей степени, нежели что-то другое. И когда, перелистывая новый номер кулинарного журнала, я увидела название блюда, то я уже знала, что буду его готовить, даже не ознакомившись с его ингредиентами.
Забегая наперёд, скажу, что салат «Будапешт» мне удалось приготовить лишь со второй попытки, так как в первоначальном рецепте оказались небольшие неточности, которые существенно повлияли на его вкус. Зато, когда я откорректировала рецепт, то была просто в восторге от приготовленного мною блюда: вкус просто изумительный, яркий, открытый, в меру острый, сытный, именно так я и представляю себе настоящий «венгерский» вкус.
Основной ингредиент салата – отварное сердце, делает его низкокалорийным, но очень питательным. Дополнительные ингредиенты в салате «Будапешт» – сладкий перец, спелые плоды томатов и консервированная фасоль, как нельзя лучше сочетаются между собой. Заправка из оливкового масла, смешанного с горчицей и майонезом, дополняет остроту, которую вносит измельчённый чеснок.
Презентация салата может быть как классической, когда весь салат выкладывается горкой на блюде, так и подаваться порционно каждому едоку.

Салат «Будапешт» — рецепт с фото

Рецептура рассчитана на 6 порций.

Ингредиенты:
— сердце (свиное отварное) – 300 г,
— перец салатный (свежий) – 1 шт.,
— плод томата спелый – 2 шт.,
— лук салатный – 1 шт.,
— чеснок – 2 дольки,
— фасоль (белая) – 200 г,
— масло оливковое – 2 ст.л.,
— майонез – 3 ст.л.,
— горчица – 1 ч.л.,
— соль,
— специи – по вкусу,
— кунжут – по желанию.

Пошаговый рецепт с фото:

Самый длительные этап – это отваривание сердца. Можно сделать это заранее и положить его в холодильник. Для этого свежее сердце разрезаем на несколько частей, зачищаем от запёкшейся крови и капилляров. Промываем и варим его в подсоленной воде пару часов на медленном огне. Остывшее сердце нарезаем тонкой соломкой.

Кстати, попробуйте так же салат из свиного сердца и колбасного сыра.

Промытый салатный перец разрезаем пополам и вырезаем плодоножку с семенами. Далее режем его аккуратной соломкой.
Спелые томаты разрезаем пополам, а затем режем тонкими дольками.
Лук шинкуем полукольцами.

Белую фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
А после отправляем ее в салатник.

Подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике. Сюда же выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Готовим оригинальный соус: в отдельной посуде перемешиваем майонез с горчицей, добавляем измельчённый чеснок, специи и оливковое масло. Тщательно взбиваем его венчиком, чтобы сделать однородным.

Заправляем наш салат «Будапешт» соусом и подаём к столу.

По желанию можно посыпать салат обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!

Так же вкусно получается салат «Столичный» с курицей.

Салат будапешт с говядиной заправка

Салат «Будапешт» — это отличное угощение и для праздничного стола, и для повседневного домашнего ужина. Блюдо получается ярким, красивым, очень аппетитным и вкусным. Маринованный лук придает ему тонкую пикантную нотку, а благодаря мясу оно становится сытным. Салат гармонично сочетается с любым гарниром: отварным рисом или картофелем, пшеничной кашей, спагетти.

Состав продуктов

Для салата:

• отварная говядина — 350 г;
• сладкий салатный перец разного цвета — 4 шт.;
• помидоры — 4 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зелень петрушки — 1 маленький пучок.

Для маринада:

• натуральный уксус 5% — 60 мл;
• вода — 60 мл.

Для заправки:

• растительное масло — 60 мл;
• соль — 1/2 ч. л.

Как отварить мясо для салата «Будапешт»

В эмалированной кастрюле вскипятите 2 литра воды, положите очищенные лук, морковь и свежий корень петрушки, горошины перца, лавровый лист и посолите. Поместите в кипяток мясо, накройте крышкой и варите до готовности на протяжении 2 часов. Затем слейте жидкость, удалите овощи, а мясо остудите и нарежьте длинными полосками.

Как приготовить салат «Будапешт»

Сначала следует замариновать лук. Для этого соедините в чашке или пищевом контейнере уксус и холодную воду. Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и поместите в маринад на 10-15 мин.

Перец очистите от хвостиков и семечек, а затем нарежьте тонкими и длинными кусочками. Помидоры разделите на 4 части, извлеките сок и семечки, они в салате не нужны, а мякоть порежьте тонкими полосками.

Маринованный лук выложите в сито и дайте жидкости полностью стечь. Соедините в большой миске мясо и овощи, полейте растительным маслом, добавьте соль, посыпьте зеленой петрушкой и тщательно перемешайте. Салат «Будапешт» с говядиной готов!

Говядину для салата можно не варить, а обжарить. Для этого порежьте сырой стейк тонкими полосками по 5-7 см длиной, натрите солью и свежемолотым перцем. На сковороде нагрейте подсолнечное масло, выложите мясо в один слой и обжарьте до готовности со всех сторон. Это займет приблизительно 10 минут, а не 2 часа, как в случае с отвариванием.

Также говядину можно запечь в духовке. При таком способе приготовления мясо получится нежным и мягким, сохранит в себе все соки, а процесс готовки обойдется без лишнего жира. Чтобы правильно запечь говядину, сначала натрите ее черным перцем. Ни в коем случае не солите, иначе мякоть пустит сок, и готовое блюдо получится жестким и сухим! Подготовленный кусок заверните в 2 слоя алюминиевой фольги. Духовку заранее прогрейте до 200 градусов Цельсия и отправьте мясо запекаться на 1 час. Если кусок весит больше, чем 500 граммов, время запекания следует увеличить.

Чтобы получить новые оттенки вкуса и сделать салат более легким и диетическим, замените говядину куриным филе. Вместо натурального мяса можно использовать говяжье сердце или язык. Для этого рецепта сердце следует отварить, а язык отварить или запечь в фольге. Также попробуйте сделать угощение с копченой колбасой типа салями — такой вариант тоже очень вкусен, а время приготовления сократится до 10-15 мин.

Сладкий перец для приготовления салата «Будапешт» лучше взять нескольких цветов. В этом случае блюдо получится более ярким и красочным. На праздничном столе красиво смотрится угощение, выложенное на листья кудрявого зеленого салата.

Чтобы придать блюду пикантную нотку, добавьте 1 мелко порезанный зубчик чеснока, а вместо растительного масла можно применить сметану или натуральный йогурт.

Попробуйте приготовить салат «Будапешт» всего один раз — и он станет постоянным гостем на вашем столе. Процесс приготовления прост, а результат непременно оценят даже самые привередливые гурманы. Главное — не бойтесь экспериментировать и адаптировать рецепт по своему вкусу

Есть разные варианты создания салата «Будапештский », его основным компонентом может быть копченая колбаса , отварное мясо или говяжье сердце . Обязательным продуктом в приготовлении салата является болгарский перец , так как венгерская кухня всегда очень яркая , перец нужно использовать разных цветов . Заправка для салата приготавливается отдельно , она играет решающую роль для создания его вкуса .

Подробный рецепт с красочными пошаговыми фотографиями поможет вам в создании вкуснейшего салата «Будапештский », который станет приятным украшением праздничного , в том числе, и новогоднего стола .

Продукты

• колбаса салями — 200 г ;
• болгарский перец — 280 г ;
• томат — 1 шт. ;
• фиолетовая луковица — ½ часть ;
• майонез или сметана — 3 десертные ложки ;
• масло оливковое — 1 десертная ложка ;
• чеснок — 2 зубчика;
  
• лук зеленый — 15 г ;
• зелень петрушки — 15 г ;
• горчица столовая — 1 ч.л. ;
• щепоть кунжута ;
• щепотка соли .

Приготовление

1. Перец вычистить от мягких прожилок и семян , сполоснуть , нарезать квадратами среднего размера , также можно выбрать другой вид нарезки ингредиентов для салата , например , соломкой .

2. Палку колбасы освободить от пленки , нарубить средним кубиком .

3. Сгрузить основные составляющие в глубокую емкость , перемешать .

4. С луковицы снять верхнюю оболочку , помыть , нашинковать тонкими полукольцами , закинуть в салат .

5. Теперь можно приступить к созданию заправки . В отдельной мисочке соединить майонез и горчицу , противники майонеза могут использовать сметану 15 % жирности . При желании в соус можно кинуть небольшое количество любимой специи , например , тимьян .

6. Зубчики чеснока избавить от шелухи , мелко покрошить ножом или пропустить через пресс , затем закинуть в заправку .

7. Приготовленный соус добавить в салат , основательно перемешать , равномерно распределяя его между всеми элементами .

8. Петрушку и лук перебрать , удалить веточки , сполоснуть под проточной водой , накрошить и закинуть в салат .

9. Томат порезать небольшими слайсами , каждый ломтик одной стороной обмакнуть в зерна кунжута (как показано на фотографии ).

10. Салат перекинуть на тарелочку , томаты в кунжуте разложить рядом или поместить сверху . Салат Будапештский готов занять свое почетное место на новогоднем столе и порадовать отменным вкусом ваших домочадцев и гостей.

Детальное описание: салат будапештский рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если предстоит семейный обед, то можно с легкостью сообразить и приготовить несколько блюд. Главное, чтобы по времени приготовления это не занимало у вас много часов, а именно не дольше 30 минут. Когда в холодильнике есть свежий болгарский перец и колбаса, желательно «Салями», то из них выходит быстрый и очень вкусный салат «Будапешт» с колбасой салями болгарским перцем, рецепт с фото смотрите ниже. «Салями» тем хороша, что она имеет приятный подкопчённый аромат, а также в ней нет больших кусочков сала, поэтому ее легко резать в салат. Свежий болгарский перец хорошо и гармонично сочетается с колбаской. Наряду с овощами салат будет сытным за счет колбасы, поэтому семейный обед будет питательным и вкусным. Обязательно просмотрите и этот .

Необходимые продукты:

— 200 грамм колбасы «Салями»,
— 150 грамм сладкого болгарского перца,
— 100 грамм острого репчатого лука,
— пару зубчиков чесночка,
— 150 грамм жирной сметаны.

Рецепт с фото пошагово:

Лук шинкую тоненько, чтобы получились тоненькие полукольца. Когда лук будет в салате вместе с остальными продуктами, то всю его горечь вы не почувствуете, останется только вкусный сочный лук, который будет приятно хрустеть.

Салями нарезаю длинными, тоненькими брусочками.

Болгарский перец чищу, вынимаю семена, нарезаю полосочками. Перец я беру ярких желтых, красных оттенков.

Все нашинкованные продукты складываю в мисочку, где все перемешиваю.

Выдавливаю в салат немного чесночка для остроты.

Теперь для завершения приготовления блюда добавляю в него сметану. Желательно пожирнее.

Несколько раз перемешиваю, чтобы салат как следует пропитался соусом, а именно сметаной, чеснок отдал всем продуктам свой аромат. Сильно острым и жгучим салат не будет, но в сочетании со сметаной, чеснок сделает салат очень аппетитным и вкусным.

Чтобы презентовать к столу такой прекрасный салат не нужно долго ждать, а через 15 минут можно подавать к столу. Я сверху добавляю мелко нарезанный зелёный лучок. Зелень подойдет любая, какую вы любите и больше любите и предпочитаете.
Не советую готовить такой салат в больших объемах и количествах, так как со свежими овощами салаты долго не хранятся. Обычно я готовлю для своей семьи столько, чтобы можно было скушать за один день.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Будапешт», рецепт с фото которого я в этот раз предлагаю, впервые попробовала в кафе. Мы с подругой встретились в парке и решили вместе пообедать. Так как я любительница салатов, то заказала блюдо, увидев его в меню. Мне салат очень понравился, и я внимательно изучила все его компоненты. Я также расспросила у официанта некоторые подробности на счет соуса, ведь он мне показался великолепным. Придя домой, такой салат я сразу же приготовила для своей семьи. Они остались довольны, а я с удовольствием съела вторую порцию.

Необходимые продукты:
— колбаса полукопчёная – 250 грамм;
— сладкий болгарский красный перец – 200 грамм;
— чеснок – 2-3 зубочка;
— сметана – 150 грамм;
— укроп – средний пучок;
— соль и молотый черный перец по вкусу добавляйте.

Как приготовить с фото пошагово

Перец чищу от семечек и нарезаю средними квадратиками.

Колбаску чищу от пленки и нарезаю также квадратиками, чтобы ингредиенты были похожими по размеру. Колбасу подбирайте такую, чтобы в ней е было слишком купных кусочков сала.

Подойдет любой вид сервелата или нежирная салями.

Готовлю соус для заправки салата. К сметане выдавливаю сразу несколько зубочков чеснока, чтобы соус стал ароматным и остреньким.

Для свежести в сметанный соус добавляю мелко накрошенный укроп. Соус станет просто волшебным.

Заправляю салат получившейся заправкой и размешиваю хорошенечко.

Готовый салат «Будапешт» раскладываю в порционные тарелочки и даю им время охладится в холодильнике. Через 10 минут подаю на стол.

Также рядом с салатом ставлю соль с перцем, чтобы все желающие смогли добавить специи по своему желанию. Но я вам скажу честно, что салат и так выходит очень вкусным и необыкновенным. Каждый ингредиент прекрасно гармонирует друг с другом. Особенно я люблю сладкий красный перчик и укроп, которые присутствуют в салате.
Надеюсь, что и вам понравится!
Bon Appetite!
А еще рекомендую приготовить

Ресторан в самаре, банкетный зал, гостиница, отель La Maison

Ресторанно-гостиничный комплекс «La Maison» в Самаре

События

• 14.05.2020 / 09:57

  «La Maison» ценит своих гостей

  При онлайн-бронировании номеров со страницы сайта РГК «La Maison», постоянным клиентам, каждое воскресение месяца, предоставляется скидка в размере 10%.

• 02.09.2018 / 00:00

  Скидка 20% при заказе блюд на вынос

  На любое блюдо из меню ресторана.

  Акция действует в любое рабочее время и любой день.

  Доставка блюд не осуществляется.

  МЕНЮ РЕСТОРАНА

• 01.09.2018 / 00:00

  Отметить День Рождение в ресторане.

  Проведи свой ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ в «Ла Мезон».
  Скидка 20% на все меню действует с воскресенья по четверг, кроме праздничных дней.
  Скидка 10% на все меню в пятницу и субботу и праздничные дни.
  Скидка действует при предъявлении удостоверяющего документа.

  Не суммируется с другими скидками и акциями.

  Подробную информацию, а так же забронировать столик можно по тел. (846) 990-79-70 (доб. 1)

• 08.05.2018 / 00:00

  Скидки от «Ла Мезон»

  Напоминаем, что дисконтные карты ресторана «Ла Мезон» накопительные.

  Изначальная скидка 5%, может возрасти до 20%. Карта действуют до 8 персон.

  Если картой не пользовались в нашем ресторане год, то она автоматически аннулируется.

  Всю подробную информацию можно уточнить у администраторов по тел. (846) 990-79-70 (доб. 1)

  Всегда рады гостям! Ваш РГК «Ла Мезон».

Отзыв посетителя

Выражаю свою благодарность ресторану La Maison, за хорошее обслуживание и прекрасную кухню. С удовольствием и гордостью пригласил сюда своих друзей из Германии. Очень внимательные официанты. Желаю Вашему ресторану процветания и больше благодарных посетителей!

Денис Владимирович

Смотреть все отзывы

Рецепт приготовления салата «Будапешт»

Рецепт салата простой, отварную говядину сочетаем с овощами. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло. В салат “Будапешт” добавляют сладкий красный лук, который и придает особый вкус.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

Говядина (отварная или запеченная) – 200-300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 2 шт.

Лук – 1 головка

Уксус 6% яблочный – 1-1,5 ст.л.

Сахар – 1-2 ч.л.

Растительное масло – до 2 ст.л.

Свежая зелень – по вкусу

Соль – по вкусу

• 115 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Салат будапешт с говядиной рецепт с фото пошагово

Максимально полное описание: салат будапешт с говядиной рецепт с фото пошагово для наших любимых читателей.

Салат «Будапештский» с говядиной готовится всего лишь из нескольких компонентов, но получается удивительно вкусным и ароматным. Радует и внешний вид блюда, ведь за счет сочетания яркого перца и сочной зелени, мы получаем красочную «композицию», которая мгновенно вызывает аппетит.

Этот сытный, но не тяжелый салат готовится без майонеза — его заменяет простая заправка из растительного масла и чеснока. Отлично дополняет общий вкус легкая кислинка, получаемая за счет маринованного лука.

Ингредиенты:

• говядина — 250-300 г;
• лук репчатый — 1 средняя головка;
• перец болгарский — 1 крупный;
• свежая петрушка или другая зелень — 5-6 веточек;
• уксус 9% — 1 ст. ложка;
• чеснок — 1-2 зубца;
• растительное масло (для заправки) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно взять колбасу салями, 1 жёлтый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, чеснок, репчатый лук, сметану, винный уксус, зелёный лук, зелень укропа, перец чёрный молотый и соль.

Салями очистить от оболочки и нарезать тонкими брусочками.

Плоды сладкого перца очистить от плодоножек и семяносцев с семенами, разрезать на четвертинки, а затем каждую четвертинку нашинковать соломкой.

Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими полукольцами.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и измельчить.

В миске соединить перец, салями, лук и чеснок.

Сметану соединить с уксусом, перцем и солью.

Полить салями и овощи сметанной заправкой.

Зелёный лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Готовый салат рвзложить и посыпать измельчённой зеленью.

Лучшие рецепты категории “Салаты”:

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Как приготовить “Салат “Будапешт””

Подготовим ингредиенты.

Красный лук режем тонко и высыпаем в миску.

Говядину предварительно отвариваем с пряными травами. Затем остужаем, режем поперек волокон и высыпаем в салат.

Добавляем нарезанный небольшими кусочками болгарский перец.

Далее, кладем в салат помидоры.

Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем солью и черным перцем.

Салат “Будапешт” готов. Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как отварить мясо для салата «Будапешт»

В эмалированной кастрюле вскипятите 2 литра воды, положите очищенные лук, морковь и свежий корень петрушки, горошины перца, лавровый лист и посолите. Поместите в кипяток мясо, накройте крышкой и варите до готовности на протяжении 2 часов. Затем слейте жидкость, удалите овощи, а мясо остудите и нарежьте длинными полосками.

Полезные советы и варианты приготовления

Говядину для салата можно не варить, а обжарить. Для этого порежьте сырой стейк тонкими полосками по 5-7 см длиной, натрите солью и свежемолотым перцем. На сковороде нагрейте подсолнечное масло, выложите мясо в один слой и обжарьте до готовности со всех сторон. Это займет приблизительно 10 минут, а не 2 часа, как в случае с отвариванием.

Также говядину можно запечь в духовке. При таком способе приготовления мясо получится нежным и мягким, сохранит в себе все соки, а процесс готовки обойдется без лишнего жира. Чтобы правильно запечь говядину, сначала натрите ее черным перцем. Ни в коем случае не солите, иначе мякоть пустит сок, и готовое блюдо получится жестким и сухим! Подготовленный кусок заверните в 2 слоя алюминиевой фольги. Духовку заранее прогрейте до 200 градусов Цельсия и отправьте мясо запекаться на 1 час. Если кусок весит больше, чем 500 граммов, время запекания следует увеличить.

Чтобы получить новые оттенки вкуса и сделать салат более легким и диетическим, замените говядину куриным филе. Вместо натурального мяса можно использовать говяжье сердце или язык. Для этого рецепта сердце следует отварить, а язык отварить или запечь в фольге. Также попробуйте сделать угощение с копченой колбасой типа салями – такой вариант тоже очень вкусен, а время приготовления сократится до 10-15 мин.

Сладкий перец для приготовления салата “Будапешт” лучше взять нескольких цветов. В этом случае блюдо получится более ярким и красочным. На праздничном столе красиво смотрится угощение, выложенное на листья кудрявого зеленого салата.

Чтобы придать блюду пикантную нотку, добавьте 1 мелко порезанный зубчик чеснока, а вместо растительного масла можно применить сметану или натуральный йогурт.

Попробуйте приготовить салат “Будапешт” всего один раз – и он станет постоянным гостем на вашем столе. Процесс приготовления прост, а результат непременно оценят даже самые привередливые гурманы. Главное – не бойтесь экспериментировать и адаптировать рецепт по своему вкусу

Комментарии

Хотела скопировать в Ворд, чтобы распечатать — не сохраняет. На кухню ноут не понесу. Приготовить не удастся. Увы, не пригодилось.

Ваша защита от копирования довольно легко обходится:

Очень вкусный, легкий но в тоже время и сытный.

Для него потребуется: 500гр мяса говядины, но в этот раз я брала свинину, а кто-то и с курицей делал. 3 средние луковицы, укроп 150-200гр, соль, перец, 4 средних помидора, 2 болгарских перца(не зеленые. ).

1. Мясо отвариваем, остужаем, режем на средние кусочки

просто кусками копируется, тот кому надо — будет играться, а я распечатаю что-нибудь другое.

Салат «Будапешт»

Опубликовано: 03.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Есть у меня мечта – встретить новый год в прекраснейшем городе, о котором столько сказано красивых слов и услышано впечатлений, что желание увидеть всё своими глазами превышает допустимый уровень терпения. Мы столько путешествовали, дважды пересекали венгерскую границу, но, ни разу не были в Будапеште. В прошлом году наши друзья побывали в этом городе, правда, в качестве участников научной конференции, поэтому времени для детального ознакомления всех достопримечательностей венгерской столицы у них не было, но даже тех немногих мгновений, которыми они воспользовались, чтобы прогуляться по центру и почувствовать атмосферу, было достаточно, чтобы влюбиться в этот город.
Поэтому всё, что, так или иначе, связано с ним, меня интересует в, гораздо большей степени, нежели что-то другое. И когда, перелистывая новый номер кулинарного журнала, я увидела название блюда, то я уже знала, что буду его готовить, даже не ознакомившись с его ингредиентами.
Забегая наперёд, скажу, что салат «Будапешт» мне удалось приготовить лишь со второй попытки, так как в первоначальном рецепте оказались небольшие неточности, которые существенно повлияли на его вкус. Зато, когда я откорректировала рецепт, то была просто в восторге от приготовленного мною блюда: вкус просто изумительный, яркий, открытый, в меру острый, сытный, именно так я и представляю себе настоящий «венгерский» вкус.
Основной ингредиент салата – отварное сердце, делает его низкокалорийным, но очень питательным. Дополнительные ингредиенты в салате «Будапешт» – сладкий перец, спелые плоды томатов и консервированная фасоль, как нельзя лучше сочетаются между собой. Заправка из оливкового масла, смешанного с горчицей и майонезом, дополняет остроту, которую вносит измельчённый чеснок.
Презентация салата может быть как классической, когда весь салат выкладывается горкой на блюде, так и подаваться порционно каждому едоку.

Салат «Будапешт» — рецепт с фото

Рецептура рассчитана на 6 порций.

Ингредиенты:
— сердце (свиное отварное) – 300 г,
— перец салатный (свежий) – 1 шт.,
— плод томата спелый – 2 шт.,
— лук салатный – 1 шт.,
— чеснок – 2 дольки,
— фасоль (белая) – 200 г,
— масло оливковое – 2 ст.л.,
— майонез – 3 ст.л.,
— горчица – 1 ч.л.,
— соль,
— специи – по вкусу,
— кунжут – по желанию.

Пошаговый рецепт с фото:

Самый длительные этап – это отваривание сердца. Можно сделать это заранее и положить его в холодильник. Для этого свежее сердце разрезаем на несколько частей, зачищаем от запёкшейся крови и капилляров. Промываем и варим его в подсоленной воде пару часов на медленном огне. Остывшее сердце нарезаем тонкой соломкой.

Промытый салатный перец разрезаем пополам и вырезаем плодоножку с семенами. Далее режем его аккуратной соломкой.
Спелые томаты разрезаем пополам, а затем режем тонкими дольками.
Лук шинкуем полукольцами.

Белую фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
А после отправляем ее в салатник.

Подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике. Сюда же выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Готовим оригинальный соус: в отдельной посуде перемешиваем майонез с горчицей, добавляем измельчённый чеснок, специи и оливковое масло. Тщательно взбиваем его венчиком, чтобы сделать однородным.

Заправляем наш салат «Будапешт» соусом и подаём к столу.

По желанию можно посыпать салат обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!

Так же вкусно получается салат «Столичный» с курицей.

Рецепт приготовления салата Будапешт

Салат «Будапешт» — это отличное угощение и для праздничного стола, и для повседневного домашнего ужина. Блюдо получается ярким, красивым, очень аппетитным и вкусным. Маринованный лук придает ему тонкую пикантную нотку, а благодаря мясу оно становится сытным. Салат гармонично сочетается с любым гарниром: отварным рисом или картофелем, пшеничной кашей, спагетти.

Состав продуктов

Для салата:

• отварная говядина — 350 г;
• сладкий салатный перец разного цвета — 4 шт.;
• помидоры — 4 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зелень петрушки — 1 маленький пучок.

Для маринада:

• натуральный уксус 5% — 60 мл;
• вода — 60 мл.

Для заправки:

• растительное масло — 60 мл;
• соль — 1/2 ч. л.

Как отварить мясо для салата «Будапешт»

В эмалированной кастрюле вскипятите 2 литра воды, положите очищенные лук, морковь и свежий корень петрушки, горошины перца, лавровый лист и посолите. Поместите в кипяток мясо, накройте крышкой и варите до готовности на протяжении 2 часов. Затем слейте жидкость, удалите овощи, а мясо остудите и нарежьте длинными полосками.

Как приготовить салат «Будапешт»

Сначала следует замариновать лук. Для этого соедините в чашке или пищевом контейнере уксус и холодную воду. Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и поместите в маринад на 10-15 мин.

Перец очистите от хвостиков и семечек, а затем нарежьте тонкими и длинными кусочками. Помидоры разделите на 4 части, извлеките сок и семечки, они в салате не нужны, а мякоть порежьте тонкими полосками.

Маринованный лук выложите в сито и дайте жидкости полностью стечь. Соедините в большой миске мясо и овощи, полейте растительным маслом, добавьте соль, посыпьте зеленой петрушкой и тщательно перемешайте. Салат «Будапешт» с говядиной готов!

Полезные советы и варианты приготовления

Говядину для салата можно не варить, а обжарить. Для этого порежьте сырой стейк тонкими полосками по 5-7 см длиной, натрите солью и свежемолотым перцем. На сковороде нагрейте подсолнечное масло, выложите мясо в один слой и обжарьте до готовности со всех сторон. Это займет приблизительно 10 минут, а не 2 часа, как в случае с отвариванием.

Также говядину можно запечь в духовке. При таком способе приготовления мясо получится нежным и мягким, сохранит в себе все соки, а процесс готовки обойдется без лишнего жира. Чтобы правильно запечь говядину, сначала натрите ее черным перцем. Ни в коем случае не солите, иначе мякоть пустит сок, и готовое блюдо получится жестким и сухим! Подготовленный кусок заверните в 2 слоя алюминиевой фольги. Духовку заранее прогрейте до 200 градусов Цельсия и отправьте мясо запекаться на 1 час. Если кусок весит больше, чем 500 граммов, время запекания следует увеличить.

Чтобы получить новые оттенки вкуса и сделать салат более легким и диетическим, замените говядину куриным филе. Вместо натурального мяса можно использовать говяжье сердце или язык. Для этого рецепта сердце следует отварить, а язык отварить или запечь в фольге. Также попробуйте сделать угощение с копченой колбасой типа салями — такой вариант тоже очень вкусен, а время приготовления сократится до 10-15 мин.

Сладкий перец для приготовления салата «Будапешт» лучше взять нескольких цветов. В этом случае блюдо получится более ярким и красочным. На праздничном столе красиво смотрится угощение, выложенное на листья кудрявого зеленого салата.

Чтобы придать блюду пикантную нотку, добавьте 1 мелко порезанный зубчик чеснока, а вместо растительного масла можно применить сметану или натуральный йогурт.

Попробуйте приготовить салат «Будапешт» всего один раз — и он станет постоянным гостем на вашем столе. Процесс приготовления прост, а результат непременно оценят даже самые привередливые гурманы. Главное — не бойтесь экспериментировать и адаптировать рецепт по своему вкусу

Салат «Будапешт» с колбасой салями болгарским перцем, рецепт с фото

Необходимые продукты:

— 200 грамм колбасы «Салями»,
— 150 грамм сладкого болгарского перца,
— 100 грамм острого репчатого лука,
— пару зубчиков чесночка,
— 150 грамм жирной сметаны.

Салями нарезаю длинными, тоненькими брусочками.

Болгарский перец чищу, вынимаю семена, нарезаю полосочками. Перец я беру ярких желтых, красных оттенков.

Все нашинкованные продукты складываю в мисочку, где все перемешиваю.

Выдавливаю в салат немного чесночка для остроты.

Теперь для завершения приготовления блюда добавляю в него сметану. Желательно пожирнее.

Несколько раз перемешиваю, чтобы салат как следует пропитался соусом, а именно сметаной, чеснок отдал всем продуктам свой аромат. Сильно острым и жгучим салат не будет, но в сочетании со сметаной, чеснок сделает салат очень аппетитным и вкусным.

Чтобы презентовать к столу такой прекрасный салат не нужно долго ждать, а через 15 минут можно подавать к столу. Я сверху добавляю мелко нарезанный зелёный лучок. Зелень подойдет любая, какую вы любите и больше любите и предпочитаете.
Не советую готовить такой салат в больших объемах и количествах, так как со свежими овощами салаты долго не хранятся. Обычно я готовлю для своей семьи столько, чтобы можно было скушать за один день.

Bon Appetite!

13 лучших мест для свежих салатов в Будапеште

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г .: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Наша Политика конфиденциальности потребительских сервисов и Политика конфиденциальности корпоративных сервисов вступят в силу 20 августа 2020 года. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 года или позже, вы должны принять нашу новую политику.

1. Dzsángó

8.7

Angyalföldi út 17. (Csángó u.), Budapest, Budapest

Место для завтрака · Angyalföld · 21 совет и отзыв

Хильда Дойч: свежие салаты, вкусные домашние супы и яркие супы чувство, которое мне нравится в загруженный будний день во время обеда.

Адам Надь: вегетарианские бутерброды правят! Кроме того, домашние кексы лучше всего в этом районе!

We Love Budapest: Атмосфера арт-кафе в Париже, названного в честь иконы французского цыганского джаза Джанго Рейнхардта. Вкусные супы, киш, салаты, бутерброды и пирожные. Ингредиенты с рынка или местных производителей. Подробнее.

Basil Ica: свежие салаты, вкусные блины, сливочный кофе, очень хорошие завтраки, хорошие бутерброды, очаровательное обслуживание, хорошее ощущение места.

Chris R (thechristophe): Это отличное место, дружелюбный гастроном с отличным сервисом.Попробуйте блины (доступны вегетарианские блюда) и выберите один из обширных и вкусных салатов. Уютно, мест не много.

Иштван Тот: Это место — настоящая скрытая жемчужина в городе, они готовят для вас от всего сердца! Я никогда не пробовал здесь еду, которая не была бы восхитительной, эти ребята знают, как сделать так, чтобы вам и вашему животу было хорошо!

3. Tálka

8,3

Botond u. 11. (Kassák Lajos), Будапешт, Будапешт

Бистро · Angyalföld · 8 советов и отзывов

Csilla Haja: обед, свежие салаты и овощи каждый день, вкусные пирожные

Enrico De Maio: Ежедневное меню меняется каждый день.Хороший салат и основные блюда. Хорошее соотношение цены и качества.

Даниэль Дойчак: Уютное местечко с запахом хипстерских мест в центре города в далеком XIII. округ. Идеально подходит для обеда, если вы ненавидите «дроидмензу» рядом с вашим офисом.

4. Cserpes Tejivó

8.9

Csörsz u. 14-16, Budapest, Budapest

Sandwich Place · Németvölgy · 38 советов и отзывов

Габор Гампель: очень дружелюбный персонал, свежие салаты и бутерброды, отличный кофе

Бен Финли: Хороший йогурт, двойная порция капучино —

👌🏼 Балаш Хорват: Vegre eg tiszta Cserpes

5.Sáo 哨

8.7

Holló u. 10, Budapest, Budapest

Азиатский ресторан · Zsidónegyed · 103 подсказок и отзывов

Мы любим Будапешт: все свежеприготовленное и аутентичное; В меню представлены блюда вьетнамской и китайской кухни: лапша, пельмени, роллы, вок, свежие салаты и десерты. Подробнее.

Марко: Как сказал Тино, настоящая кухня по доступным ценам, чистое счастье за ​​жареными пельменями !!! Определенно рекомендуется🙏🏼

Trang Nguyen: Уютный бар с блюдами вьетнамской и китайской кухни

6.Legelő Salátabár

7.2

Dob u. 46. ​​(Csányi u.), Budapest, Budapest

Salad Place · Zsidónegyed · 25 подсказок и отзывов

We Love Budapest: свежие салаты, хорошее настроение, быстрое обслуживание. Свежевыжатые фруктовые и овощные соки, смузи просто неотразимы. Ягодный белый с йогуртом, красными ягодами + бананом. Шпинат Green Day, ананас + банан.

Адам Солтес: В меню вкусные салаты, но вы также можете создавать свои собственные из свежих ингредиентов. Попробуйте 🙂

Адам Морончик: Легкиралябб салатазо белваросбан.Атом хианипотло !!

Станислав Темелков: В нескольких метрах от оживленных улиц это место похоже на оазис бургеров. Великолепны не только гамбургеры, но и гарниры — вкусный картофель фри, потрясающие свежие салаты. И они относятся к тебе как к другу!

Юсуф Актюрк: Добрый официант, отличный картофель фри, вкусные гамбургеры, хорошие цены. Определенно рекомендуется.

Кристин Лутон: Утиный бургер и картофельный салат восхитительны. Отличный сервис!

8. Szimply

7.9

Károly krt.22. (Röser udvar), Budapest, Budapest

Место для завтрака · Belváros · 124 подсказок и отзывов

Shuang Wu: веганские тосты с авокадо прекрасно сочетаются со свежим салатом. Супер модный интерьер, тихое место в небольшом переулке от главной дороги. #veganoptions

Адли: Ура, вся еда супер вкусная! Много овощей, вот что мне нравится!

Золтан Балаш: Просто здорово.

9. A Presto

8,6

Hajós u. 13-15. (Andrássy út), Budapest

Итальянский ресторан · Terézváros · 96 подсказок и отзывов

Istvan Nagy-Racz: Одна из лучших пицц в неополитанском стиле в городе, но домашняя паста и свежие салаты того стоит 🙂

Ренате Шенк: Прекрасная еда на вынос.Пицца с помидорами моцарелла и свежим базиликом была хороша

Daniel Molnar: пицца, паста и салат, действительно хорошая еда, приемлемые цены, доставка на дом в обеденное время может быть 2 часа в пределах 1 км FTW

10. Fruccola

8.1

Kristóf tér 3., Budapest, Budapest

Salad Place · Belváros · Подсказок и отзывов: 154

Алексей Пилипчук: Легкие десерты и свежие салаты

B Колумбия: Лосось, рис, паста + йогуртовый напиток !!! Идеально, чтобы получить положительные результаты на день!

Grof BP: Еда супер, но музыка

11.Ecocafe

8.5

Andrássy út 68. (Izabella u.), Budapest, Budapest

Coffee Shop · Andrássy út · 193 подсказок и отзывов

Vera: Обязательно попробуйте свежий салат или бутерброд. Прекрасное место и дружелюбный персонал, понимающий по-английски. Ура! Еще мне понравились туалеты.

Андраш: Хороший чай латте, большой выбор соков и газированных напитков и, конечно же, кофе

Анна Сестакова: Хорошее органическое место с самым приятным персоналом, который все время легко улыбается! 🙂

12.Kino Café

8.1

Szent István krt. 16. (Vígszínház u.), Budapest, Budapest

Кафе · Angyalföld · 197 подсказок и отзывов

We Love Budapest: проснулись ли вы очень поздно или у вас бушующее похмелье, свежие салаты, различные бутерброды или классические блюда из яиц и сырники ждут вас на первое блюдо дня. Подробнее.

Chris R (thechristophe): Абсолютно потрясающие завтраки из яичницы-болтуньи, вегетарианской или венгерской яичницы, недорогие и с хорошим соотношением цены и качества.Ищете яйца на завтрак? Иди сюда сейчас.

Szabolcs Sándor: Wifi (новый): kinocafe1

13. Black Cab Burger

8.8

Mester u. 46. ​​(Viola u.), Будапешт, Будапешт

Burger Joint · Ferencváros · 227 подсказок и отзывов

Мария Биденко: два потрясающих гамбургера, картофель фри, свежий салат и кола за сумму, эквивалентную 7 евро — вау!

AntonisPs: Действительно хорошее место. Хорошие цены. Очень рекомендую Big Smoky Burger. Они принимают ТОЛЬКО наличные (венгерские форинты).

We Love Budapest: начинки на выбор в изобилии, так что вам будет нелегко приготовить бургер маленького размера. Если вам нравится боксер-тяжеловес, попробуйте Giga Double Decker Burger.

Для использования foursquare.com необходимо включить JavaScript

Мы используем новейшие и лучшие технологии, доступные для обеспечения наилучшего взаимодействия с Интернетом.
Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера, чтобы продолжить.

Загрузите Foursquare на свой смартфон и начните исследовать мир вокруг себя!

Весна Анны Уэтерли в салатной тарелке в Будапеште

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

• Дом
• Салатная тарелка Spring In Budapest

Цветы, бабочки и очаровательные жуки оживлены умелыми руками мастеров-художников по фарфору Анны Уэтерли.Каждая салатная тарелка — это не только красиво расписанный предмет, но и коллекционное произведение искусства. Для поклонника Анны коллекция «Весна в Будапеште» является воплощением ее творчества.

Цветы, бабочки и очаровательные жуки оживлены умелыми руками мастеров-художников по фарфору Анны Уэтерли.Каждая салатная тарелка — это не только красиво расписанный предмет, но и коллекционное произведение искусства. Для поклонника Анны коллекция «Весна в Будапеште» является воплощением ее творчества.

Gut & Günstig Budapester Salat 200 г / Будапештский салат

EN34% основа мясного салата с 75% свинины, воды, бекона, соли, специй, декстрозы, сиропа глюкозы, стабилизатора цитрата натрия, ацетата натрия, дифосфата, эмульгатора моно- и диглицеридов лимонной кислоты жирных кислот, лимонной кислоты, лимонной кислоты, антиоксиданта аскорбиновой кислоты, консерванта нитрита натрия, экстрактов специй, красящего концентрата говяжьего сока, порошка и аромата лимонного сока, майонеза из рапсового масла, воды, спиртового уксуса, яичных дрожжей, кукурузного крахмала, сахара, без глютена пшеничный крахмал , соль, регулятор кислотности ацетата натрия, загуститель из гуарома, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева, специи и декстроза, 12% маринованные огурцы, уксус, соль и сахар, 10% перец, 5% яблоко, сахар, 2% маринованный лук с луком, уксусный уксус, коньячный уксус, перец, регулятор кислотности из ацетата натрия, препараты перца чили с перцем, вода, зеленый перец чили, уксус и соль, горчица с водой, горчица s eeds , уксус, поваренная соль и специи, экстракт перца краситель, рапсовое масло, поваренная соль, декстроза, специи.DE34% Fleischsalatgrundlage мит 75% Schweinefleisch, Wasser, Спек, Speisesalz, Gewürze, декстроза, Glukosesirup, Stabilisator AUS Natriumcitrate, Natriumacetate, Diphospate, Эмульгатор AUS Citronensäureester фон Моно- унд фон Diglycerinden Speisefettsäuren, Säuerungsmittel AUS Citronensäure, Antioxidationsmittel AUS Ascorbinsäure, Konservierungsstoff AUS Natriumnitrit , Gewürzextrakte, färbendes Lebensmittel AUS Rote Betesaftkonzentrat, Zitronensaftpulver унд Аромат, Salatmayonnaise AUS Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Eigelb , Maisstärke, Закер, glutenfreie Weizenstärke Speisesalz, Säureregulator AUS Natriumacetate, Verdickungsmittel AUS GUarkernmehl, ксантановая, Johannisbrotkernmehl, Gewürze унд Декстроза , 12% eingelegte Gurken aus Gurken, Branntweinessig, Speisesalz und Zucker, 10% Paprika, 5% Apfel, Zucker, 2% eingelegte Zwiebeln mit Zwiebeln, Branntweinessig auns Speisesalz, Branntweinessig, Papriacekamark, Säureregulator itung mit Paprika, Wasser, grüne Chillis, Branntweinessig und Speisesalz, Senf mit Wasser, Senfsaaten , Branntweinessig, Speisesalz und Gewürze, Farbstoff aus Paprikaextrakt, Rapsöl, Speisesalzü Dextrze, Dextrose.

Знаменитый венгерский салат из огурцов Эла — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни в 21 августа 2020 г.

Если вы любите огурцы, Венгерский салат из огурцов моего друга Ала может стать вашим любимым салатом из огурцов! Для тех, кто любит огурцы и сметану, этот салат придется готовить снова и снова.

PIN Al’s Знаменитый венгерский салат из огурцов, чтобы попробовать его позже!

Когда мой друг Аль Черч предложил мне приготовить свой знаменитый венгерский салат из огурцов и поделиться им с читателями Kalyn’s Kitchen, мне не терпелось попробовать салат.Ал не только бывший ресторанный критик и кулинарный писатель, но и один из самых разбирающихся в еде людей, которых я знаю, поэтому, если это был его любимый салат из огурцов, я знал, что он будет хорош! И мне нравится сочетание сладкого перца и сметаны, которое используется в венгерской кулинарии, плюс я большой поклонник огурцов, поэтому, конечно, мне очень понравился этот салат!

А сейчас самое подходящее время для огурцов, поэтому я предлагаю этот любимый салат из огурцов для Friday Favorites, чтобы побудить вас попробовать его! Если у вас есть огурцы огурцы, или даже если вам нужно сходить в магазин за длинными английскими огурцами, которые мы использовали, вы должны сделать это прямо сейчас!

Как приготовить знаменитый венгерский салат из огурцов Эла:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

1. Лучше всего использовать огурцы с мелкими семенами, и два длинных английских огурца для этого идеально подходят. Очистите огурец, разрежьте пополам крест-накрест, а затем надрежьте края вилкой.
2. Эл нарезал огурцы ножом Mandoline (партнерская ссылка) с лезвием 3 мм.
3. Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ при использовании мандолины (просто съешьте последние кусочки огурца, когда ваши руки начнут приближаться к лезвию!) Вы также можете разрезать ломтики ножом, но мандолина быстрее и делает более ровные ломтики.
4. Положите нарезанные кусочки огурца в миску и посыпьте 2 ч. Л. мелкая поваренная соль. Затем чистыми руками перебросьте огурцы, чтобы они все были покрыты солью. Дайте огурцам постоять не менее 15-20 минут, чтобы вода вышла из них.
5. Пока сидят огурцы, готовим заправку. Мы использовали мой любимый измельчитель чеснока, чтобы мелко нарезать два зубчика чеснока.
6. Затем смешайте белый винный уксус, перец, масло, сметану, чеснок и черный перец, чтобы приготовить заправку.Эл рекомендует настоящую сегедскую паприку (партнерская ссылка), которая тоже моя любимая! (Вы можете использовать другие виды мягкого уксуса, даже красный винный уксус, который имеет хороший вкус, но не используйте сладкий уксус, например бальзамический.)
7. После того, как огурцы оставят жидкость в течение примерно 20 минут, слейте их в дуршлаг.
8. Al использует небольшую тарелку, чтобы надавить на огурцы и выдавить как можно больше жидкости, или вы также можете положить их в чистое кухонное полотенце и осторожно выдавить жидкость.Мы также промокнули огурцы бумажным полотенцем.
9. Затем перемешайте высушенные огурцы с ингредиентами для заправки. (Салат лучше всего, если вы можете оставить его хотя бы на 30 минут, чтобы ароматы смешались, прежде чем подавать его.)

Спасибо, Эл, мне очень понравился салат. (Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться венгерские кабачки Al’s Summer со сметаной, паприкой и укропом!)

Приготовьте еду:

Этот салат станет идеальным гарниром к свинине с паприкой, грибами и т. Д. и курица-гриль со сметаной или розмариновой горчицей для обеда с низким содержанием углеводов.

Более вкусные салаты из огурцов:

Салаты из огурцов с низким содержанием углеводов ~ Кухня Калин
Огурец Джоан Вейр и салат Фета ~ Дэвид Лебовиц
Творожный салат Эффи с За’атаром ~ Кухня Калин
Тайский салат из огурцов
Легкое приготовление -Carb Огурцы Цезарь ~ Кухня Калина

Ингредиенты

• 2 английских огурца или 3-4 свежих огурца огурца (для этого лучше всего подходят огурцы с мелкими семенами)
• мелкая поваренная соль (для удаления воды из огурцов см. Примечания )
• 2 мелко измельченных зубчика чеснока (более или менее по вкусу)
• 1/4 стакана белого винного уксуса (см. Примечания)
• 1/2 — 1 чайная ложка.сладкий перец, по вкусу (см. примечания)
• 1/4 стакана сметаны
• 2 ст. оливкового масла первого отжима
• черный молотый перец по вкусу

Инструкции

1. Очистить огурцы, разрезать пополам крест-накрест так их легче держать в руке, и надрежьте поверхность каждого огурца, потянув вилку вниз, пока вся внешняя сторона не превратится в гребни.
2. Нарежьте огурец ровными тонкими ломтиками. (Мы использовали мою мандолину Zyliss с лезвием размером 3 мм, но вы также можете разрезать огурцы ножом, если у вас нет мандолины.) Будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ при использовании мандолины. Лучше съесть кончик каждого огурца, чем резать пальцы!
3. Положить нарезанные огурцы в миску и посыпать поваренной солью.
4. Чистыми руками перемешайте огурцы вместе, чтобы они все были покрыты солью, затем дайте огурцам постоять и выпустите жидкость в течение как минимум 15-20 минут.
5. Пока огурцы сидят, делаем заправку.
6. 2 зубчика чеснока мелко нарезать.
7. Взбейте вместе измельченный чеснок, уксус, сладкий перец, сметану и масло.
8. Я бы начал с 1/2 ч. Л. паприки, а затем попробуйте, чтобы увидеть, хотите ли вы еще (мы сделали).
9. Приправьте заправку свежемолотым черным перцем по вкусу.
10. После того, как огурцы постояли 15-20 минут для выхода жидкости, положите их на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Затем положите небольшую тарелку на огурцы в дуршлаг и аккуратно надавите, чтобы выжать как можно больше жидкости. (Вы также можете положить огурцы в чистое кухонное полотенце и осторожно отжать, чтобы удалить жидкость.)
11. Промокните огурцы бумажным полотенцем.
12. Положите огурцы обратно в миску (которую вы просушили бумажным полотенцем).
13. Добавьте заправочную смесь и аккуратно перемешайте.
14. Этот салат лучше всего, если он постоит около 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы соединились.
15. Подавать со сметаной и паприкой и при желании добавить в салат на столе.
16. Этот салат хранится в холодильнике на ночь, а на второй день может даже стать лучше.
17. Я съел весь оставшийся салат на завтрак на следующий день, поэтому не знаю, продержится ли он в холодильнике дольше в течение одного дня.

Примечания

Используйте около 2 чайных ложек соли, чтобы вытянуть воду из огурцов. Большая часть соли смывается водой. Можно использовать любой мягкий уксус, но не сладкий уксус. Эл рекомендует Szeged Paprika (партнерская ссылка), который также является моим любимым брендом!

Этот рецепт заимствован из традиционного рецепта из Искусство венгерской кулинарии , который, по словам Ал, больше всего напоминает салат из венгерского ресторана его бабушки.

Информация о питании:

Урожай:

Размер порции:

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / диета Саут-Бич Предложения:
Я бы съел венгерский салат с огурцами Эла на любом этапе первоначальной диеты Саут-Бич, и он также хорош для других планов низкоуглеводной диеты. Диета Саут-Бич рекомендует легкую сметану, но другие низкоуглеводные диеты предпочли бы жирную сметану, и лично я определенно использовал бы жирную сметану Дейзи в таком салате.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте индексные страницы с фотографиями типа диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Kalyn Denny на 21 августа 2020 г.

Не пропустите рецепт!

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Будапештский салат | Дэн Дилворт

• Исследовать
  • Последние фото
  • В тренде
  • События
  • Общество
  • Flickr Галереи
  • Карта мира
  • Поиск камеры
  • Блог Flickr
• Отпечатки
  • Принты и настенное искусство
  • Фотокниги
• Получить Pro

• • Загрузить
  • Авторизоваться
  • Зарегистрироваться
  • Авторизоваться
  • Исследовать
  • В тренде
  • События
  • Общество
  • Flickr Галереи
  • Блог Flickr
  • Принты и настенное искусство
  • Фотокниги
  • Получить Pro
  О Вакансии Блог Разработчики Руководящие указания Помощь Справочный форум Конфиденциальность Условия Печенье английский ← → Вернуться к фотопотоку Дэн Дилворт Автор: Дэн Дилворт

  Выполнено

  243 Просмотры

  0 любимые

  0 Комментарии

  Снято 29 июля 2007 г.

  Все права защищены
  • Около
  • Вакансий
  • Блог
  • Разработчики
  • Руководящие принципы
  • Конфиденциальность
  • Условия
  • Справка
  • Сообщить о нарушении
  • Справочный форум
  • английский
  • SmugMug + Flickr.
  • Конфиденциальность
  • Условия
  • Печенье
  SmugMug + Flickr. Объединяя людей через фотографию.
  • Около
  • Вакансий
  • Блог
  • Разработчики
  • Руководящие принципы
  • Сообщить о нарушении
  • Конфиденциальность
  • Условия
  • Справочный форум
  • английский
  • Конфиденциальность
  • Условия
  • Печенье
  • Справка
  SmugMug + Flickr.Объединяя людей через фотографию.

  Salad Garden — Будапешт, Будапешт — фото объекта

  {«photo_id»: 168939592, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_04_21 \ /44a0e7d471891bdd566a9b319f46cc58_100x100.jpeg», \ «photo_img_img»: «https:» / \ /untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_04_21 \ / 44a0e7d471891bdd566a9b319f46cc58_320x320.jpeg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_04_21 \ /44a0e7d471891bdd566a9b319f46cc58_640x640.jpeg «,» photo_img.net_og «:» https: \ / / untapp фото \ / 2018_04_21 \ /44a0e7d471891bdd566a9b319f46cc58_raw.jpeg «},» created_at «:» Сб, 21 апр 2018 08:26:57 +0000 «,» checkin_id «: 588088377,» checkin_comment «:» Lekker ontbijt «:» Lekker ontbijt: » {«bid»: 44125, «beer_name»: «Dreher Classic», «beer_label»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / beer_logos \ /beer-44125_9ae19_sm.jpeg», «beer_abv» : 5.2, «beer_ibu»: 0, «beer_slug»: «dreher-sorgyarak-dreher-classic», «beer_description»: «», «is_in_production»: 0, «beer_style_id»: 25, «beer_style»: «Lager — Helles «,» rating_score «: 2.91, «rating_count»: 17987, «count»: 17987, «beer_active»: 1, «on_list»: false, «has_had»: false}, «brewery»: {«brewery_id»: 465, «brewery_name»: «Dreher S \ u00f6gery \ u00e1rak «,» brewery_slug «:» dreher-sorgyarak «,» brewery_page_url «:» \ / w \ / dreher-sorgyarak \ / 465 «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized. net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-DreherSgeryrakZrt_465.jpeg «,» country_name «:» Венгрия «,» contact «: {» twitter «:» «,» facebook «:» http: \ / \ / www.facebook .com \ / dreherzrt «,» url «:» http: \ / \ / www.dreherzrt.hu «},» location «: {» brewery_city «:» Budapest «,» brewery_state «:» K \ u00f6z \ u00e9p- Мадьярорш >>, «лат»: 47.4912, «lng»: 19.1457}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 3364631, «user_name»: «Paulissen», «first_name»: «Vincent», «last_name»: «P» , «user_avatar»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ /de0839e37737ea4656314e92c2e8e74d_100x100.jpg», «is_private»: 0}, «Место проведения»: {«location_id»: 6244157, «имя_базы»: » Сад для салатов «,» сцена_слага «:» салат-сад «,» primary_category_key «:» Еда «,» primary_category «:» Еда «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06374d81259 «,» Categories «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» salad_place «,» category_name «:» Salad Place «,» category_id «:» 4bf58dd8d48988d1bd941735 «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» J \ u00e1szai Mari t \ u00e9r 4 \ / a «,» location_city «:» Budapest «,» location_state «:» Budapest «,» place_country «:» Magyarorsz \ u00e1g «,» lat «: 47.5136948, «lng»: 19.0482883}, «contact»: {«twitter»: «», «location_url»: «»}, «foursquare»: {«foursquare_id»: «581226a838fa7021c48359ad», «foursquare_url»: «http: \ /\/4sq.com\/2e0WHqo»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food\/salad_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / ss3.4sqi.net \ / img \ / category_v2 \ / food \ /salad_bg_88.png «,» lg «:» https: \ / \ / ss3.4sqi.net \ / img \ / category_v2 \ / food \ /salad_bg_512.png «},» is_verified «: false}}

  ’Thai Salad’, Budapest Art Factory, 2 июля

  Будапештская художественная фабрика (BAF) рада представить проект Люси Фонтейн «Тайский салат».Проект состоится в Будапеште в мае, июне и июле 2014 года.

  Budapest Art Factory рада представить предстоящую презентацию цикла лекций «Тайский салат», координатором которой является Люси Фонтейн. Следующая гостья, Лиза Розендаль, расскажет о своем текущем проекте. Кроме того, весь вечер для публики будут открыты студии постоянных художников: Эстер Чурка, Марта Кучора, Дора Юхас, Левенте Херман и Шандор Сас.

  Название проекта Thai Salad происходит от метода приготовления салатов в тайской кухне, который обычно включает четырехсторонний вкус, состоящий из четырех частей: острый, сладкий, кислый и соленый.Название также перекликается с легендарной работой Риркрита Тиравании «Pad thai» (1990), которая была представлена ​​в галерее Паулы Аллен в Нью-Йорке, в которой он «полностью отказался от традиционных предметов искусства и вместо этого готовил и подавал еду для посетителей выставки».

  Вместо того, чтобы готовить для посетителей Будапештской художественной фабрики, Люси Фонтейн предложит четыре презентации четырьмя разными людьми, из уважения к четырем углам, используемым при приготовлении тайского салата. Лица: Дарья Д.Первен, Арон Фенивеси, Ори Дессау и Лиза Розендаль.

  Лиза Розендаль, живущая в Стокгольме, куратор Statens konstråd (Public Art Agency Sweden), организовала несколько проектов, анализирующих понятия авторства, подписи и труда в области визуального искусства. Она расскажет о своем недавнем проекте с SUPERFLEX в Kunsthal Charlottenborg, а также о концептуальном кураторстве и анализе авторства как формах институциональной критики.

  Лиза Розендаль была директором Iaspis, международной программы Шведского комитета по грантам в области изобразительного искусства, архитектуры, дизайна и ремесел в период с 2011 по 2013 год.Предыдущие должности: директор Балтийского центра искусства (Висби, 2008-10 гг.), Исполняющий обязанности директора ELECTRA Productions (Лондон, 2008 г.), младший куратор в Röda Sten Konsthall (Гетеборг, 2006-8 гг.) И директор выставок в галерее Lisson (Лондон, 2003- 6). В качестве куратора-фрилансера она создала несколько выставок для различных арт-пространств, таких как Centro Cultural Montehermoso (Витория, Испания) и Guild & Greyshkul (Нью-Йорк).

  Она также внесла вклад в многочисленные монографии художников, каталоги и была соредактором книги «Работа, работа, работа — Антология искусства и труда».Она была награждена кураторским исследовательским грантом CKM 2007 за проект «Условия использования», посвященный искусству и информационной экономике.

  Она изучает связь между искусством и законом, кульминацией которой является текущий проект под названием «Предложение и обмен». В 2010 году она была одним из кураторов выставки Moderna в Moderna Museet в Стокгольме и сокуратором ретроспективы SUPERFLEX — машины повышения ценности в Kunsthal Charlottenborg, Копенгаген.

  Люси Фонтейн родилась в 1982 году в Кольмаре, где она в настоящее время живет и работает.