Кексы

Среди французских кулинаров бытует мнение, что из небольшого кусочка сыра можно быстро сделать любую из множества закусок, приложив фантазию и терпение. Из полутвердых или твердых сортов сыра можно сделать рулет с начинкой из овощей и нежного мяса, из феты – греческий пирог, из маскарпоне – тирамису. Впрочем, любой обычный сыр может стать вкуснейшим дополнением к самым разным блюдам. Хочу вам предложить сделать картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото прилагаю ниже. …

Выпечка для детей

Что больше всего любят наши детки? Ну, конечно же, вкусную выпечку, приготовленную мамиными руками. Ведь домашняя выпечка для детей она самая вкусная, полезная и приготовленная с любовью. Поэтому в данной подкатегории приведены самые и аппетитные, полезные и вкусные рецепты выпечки для детей. Это и рецепты, как приготовить торт для детей без выпечки, печенье для детей, пицца для детей, пирог для детей, торты для детей, пирожки, запеканки и кексы. Выпечка для детей от года также здесь имеется. Например, печенье для малыша из творога – полезно и вкусно. Также в этой подкатегории вы найдете рецепты, как просто и быстро готовится интересная выпечка для детей к празднику. Выпечка для детского праздника должна быть не только очень вкусной, но и красивой. Ведь очень часто детки отказываются кушать, поэтому их нужно привлечь чем-то необычным. К примеру, торт с мишкой Тедди, пряничный домик и торт «Кукла Барби» обязательно придутся по душе вашим деткам и будут съедены за считанные минуты. С такой разнообразной подборкой рецептов можно приготовить как торт для девочки, так и торт для мальчика. А вот выпечка для детей из творога является самой вкусной и полезной. К примеру, рецепт творожного печенья, детская запеканка из творога и вермишели, творожные рогалики и творожные кексы с цукатами. Все эти рецепты и еще много других, не менее интересных и аппетитных, вы найдете в данной подкатегории. Соленая выпечка, как и сладкая выпечка для детей, является не менее вкусной и необходимой. Поэтому рецепты пиццы для детей каждой маме обязательно нужно иметь в своем арсенале. Выбирайте для себя самые подходящие рецепты, как готовится вкусная выпечка для детей и, не теряя ни минутки, приступайте к процессу приготовления. Ведь выпечка для детей обязательно насытит и подарит хорошее настроение ребенку.

26.11.2019

Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста

Если вы любите домашнюю выпечку, вы не пройдете мимо этого рецепта дрожжевых булочек. Они получаются очень вкусными и ароматными, нежными и мягкими, так что вы останетесь очень довольны результатом.

Ингредиенты:
— 15 г прессованных дрожжей;
— 1,7 стакана муки;
— 110 мл молока;
— 1 яйцо;
— 1 желток для смазывания;
— сахар;
— масло оливковое;
— соль;
— корица;
— яблоко;
— масло сливочное.

29.05.2019

Начинка из замороженной вишни для пирожков

Замороженная на зиму вишня прекрасно подойдет в качестве начинки для пирожков — красивой, сочной и очень вкусной. Правда, вишню надо правильно подготовить для такой начинки. Именно об этом и будет этот рецепт.
Ингредиенты:
— замороженная вишня — 400 гр;
— 2 ст.л. крахмала;
— 3 ст.л. сахара.

05. 01.2019

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице

Вафельные трубочки — лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
— 5 шт куриных яиц;
— 150-200 гр сахара;
— 200 гр сливочного масла или маргарина;
— 1 щепотка соли;
— 1,3 стакана муки;
— растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

05.01.2019

Бублики с маком

Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

Ингредиенты:
Для опары:
— 100 гр пшеничной муки;
— 150 мл очищенной воды;
— 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

Для теста:
— 350 гр муки пшеничной;
— 135 мл воды;
— 40 гр маргарина сливочного;
— 60 гр сахара;
— 7-8 гр соли.

Для верха:
— 3-4 ст.л. кондитерского мака.

04.01.2019

Печенье «Минутка» с повидлом по ГОСТу

Если вы хотите побаловать домашних выпечкой, но у вас нет возможности готовитьчто-то грандиозное, то вам придет на помощь рецепт вкусного и нежного печенья «Минутка» с повидлом.
Ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла;
— 150 гр сметаны жирностью 21%;
— 500 гр пшеничной муки высшего сорта;
— 300 гр повидла.

24.07.2018

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

Чтобы приготовить вкусный пирог, не надо особых навыков и умений: воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его с клубникой и сметанной заливкой. Вот увидите, это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:
— мука – 125 гр;
— сливочное масло – 50 гр;
— сметана- 50 гр;
— сахар – 50 гр;
— разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды).
Для заливки:
— мука -1 ст.л.;
— густая сметана – 100 гр;
— яйцо — 1 шт;
— сахар – 100 гр;
— ванилин по вкусу.

Для начинки:
— клубника- 250 гр;
— крахмал – 1 ст.л.;
— сахар – 2 ст. л.

28.06.2018

Пирог с малиной из песочного теста

Предлагаю вам из песочного теста приготовить очень вкусный пирог с малиной. Приготовить эту вкусную выпечку совсем несложно, получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

— 250 грамм сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 180 грамм сахара,
— 450 грамм муки,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя для теста,
— 300 грамм малины.

20.06.2018

Маффины на йогурте

Маффины — это всегда вкусно и красиво. Мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт — на йогурте, но вы смело можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты — шоколад, изюм, цукаты и т. д.
Ингредиенты:
— 80 гр муки;
— 50 гр сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 0,25 стакана сахара;
— 4 ст.л. густого греческого йогурта.

31.05.2018

Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Любители сладкого с радостью попробуют шоколадные маффины с жидкой начинкой. Такой десерт нужно обязательно подавать горячим, именно поэтому ингредиентов указано не много.

Ингредиенты:

— 40 грамм черного шоколада;
— 30 грамм сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 15 грамм сахара;
— 15 грамм муки;
— 0,5-1 ст.л. какао.

30.05.2018

Маффины с какао

Шоколадные маффины с какао приготовить просто и достаточно быстро. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 150 мл. йогурта;
— 300 грамм муки;
— 100 грамм какао;
— 250 грамм сахара;
— 1 ч.л. соды;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 100 мл. кофе;
— 80 грамм сливочного масла.

30.05.2018

Маффины с изюмом

Рецептов маффинов очень много. Сегодня я описала для вас простой рецепт моих любимых маффинов с изюмом. Выпечка получается очень вкусной.

Ингредиенты:

— 100 грамм масла сливочного,
— 75 грамм изюма,
— 2 ст.л. коньяка,
— 80 грамм сахара,
— 120 грамм муки,
— 2 яйца,
— полторы ст.л. молока,
— ¾ ч.л. азрыхлителя.

28. 05.2018

Пышный хворост на молоке

Предлагаю вам приготовить вкусную и простую в приготовлении выпечку — хворост на молоке. Рецепт приготовления детально для вас описан, так что вы с легкостью справитесь с данной выпечкой.

Ингредиенты:

— 200 грамм муки;
— 1 яйцо;
— треть стакана молока;
— 1 ст.л. водки;
— 1-2 ст.л. сахара;
— щепотка соли;
— 3-4 ст.л. сахарной пудры;
— масло растительное.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке

Запеканка из творога — это то блюдо, которое нравится практически всем деткам. Его часто дают в садике, но и дома ее приготовить можно в обычной духовке без особых трудностей. Как именно, расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 300 гр свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст.л. муки;
— 3 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для подачи;
— ягодный соус для подачи.

21.05.2018

Маффины на молоке в силиконовых формочках

Маффины — это та выпечка, от которой обычно не может отказаться ни один ребенок. Да и взрослые с удовольствием возьмут их к чаю или кофе. Так что смотрите наш мастер-класс и обязательно готовьте вкусные маффины на молоке!

Ингредиенты:
— 130-140 гр муки;
— 60 гр сливочного масла;
— 5 ст.л. молока;
— 1 яйцо;
— 4 ст. л. сахара;
— 1,5 ч.л. разрыхлителя;
— 0,5 ч.л. ванильного сахара.

20.05.2018

Панкейки на воде

Панкейки я обычно готовлю на завтрак. Это обычные оладьи, только на американский лад. Сегодня мы будем готовить панкейки на воде. Очень просто и быстро.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 250 мл. воды,
— 250 грамм муки,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— щепотка ванильного сахара,
— 2 ст.л. подсолнечного масла,
— пол ч.л. соли,
— 3 ст.л. сахара.

20.05.2018

Пышные пончики из творога

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении пончики из творога. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:

— творог — 170 грамм,
— мука — 300 грамм,
— яйца — 1-2 шт.,
— сахар — 70 грамм,
— сода — треть ч.л.,
— рафинированное масло.

10.05.2018

Панкейки с бананом на молоке

На завтрак можно приготовить очень вкусные и сытные панкейки с бананом на молоке. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

— молоко — 180 грамм,
— банан — 1 шт.,
— яйцо — 1 шт.,
— сливочное масло — 30 грамм,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— сахар — 50 грамм,
— сода — треть ч.л.,
— соль — щепотка,
— мука — 100 грамм.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

21.04.2018

Вкусный творожный пирог с апельсином

Если вам нужен удачный рецепт творожного пирога, то мы очень рады, что можем помочь: именно такой мы для вас и подготовили. Он готовится несложно, всегда получается и нравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:
Для теста:
— 150 гр сливочного масла;
— 350 гр муки;
— 60 гр сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— цедра ½ апельсина.

Для начинки:

— 300 гр творога;
— 70 гр сахара;
— цедра 1/2 апельсина;
— 2 яйца;
— 1 ст. л. крахмала.

23.03.2018

Хоткейки

Очень вкусными получаются американские блины — хоткейки. Рецепт приготовления я детально для вас описала, так что приготовьте их на завтрак.

Ингредиенты:

— яйцо — 1 шт.,
— молоко — 120 грамм,
— сахар — 2 ст.л.,
— мука — 120 грамм,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— мед или джем.

Топ-5 осенних рецептов для детей

Осень — благодатная пора для мам, которые любят баловать семью вкусными и полезными блюдами. Обилие богатых витаминами сезонных овощей дает простор для кулинарной фантазии. Ваш ребенок не любит сырую морковь или тушеные кабачки? Рассказываем, как поэкспериментировать с ингредиентами, способами приготовления и подачи.

Тыква с медом, сухофруктами и орехами

Сегодня в супермаркете такой выбор сладостей, что разбегаются глаза. Только польза от этих лакомств, сдобренных консервантами и красителями, сомнительная. А что если приготовить безвредный десерт дома?

Нам понадобится:

• небольшая тыква сладких сортов,
• яблоки среднего размера — 3 шт,
• мед — 2 ст.л,
• сухофрукты — 1-2 горсти,
• орехи — 1 горсть,
• корица — щепотка.

Как готовить:

1. Сухофрукты предварительно замочите, чтобы они разбухли. Затем порежьте их на мелкие кусочки.
2. Снимите с яблок кожуру и также порежьте на небольшие кусочки.
3. Срежьте с тыквы верхушку, удалите мякоть с семечками.
4. Наполните тыкву кусочками яблок и сухофруктов. Сверху присыпьте корицей. Накройте срезанной верхушкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 °C. Время приготовления тыквы — до полутора часов.
5. Дайте тыкве немного остыть. При подаче снимите верхушку, полейте содержимое тыквы медом и присыпьте колотыми орехами. Тыкву можно порезать на кусочки, чтобы ребенку было удобнее есть.

Польза тыквы

Витамины С, А, К, В2, В1, В3, В9, В6, С и РР, фолиевая кислота, железо, кальций, магний и клетчатка — вот почему тыква так полезна. По данным исследователей, вещества, содержащиеся в тыкве, благотворно сказываются на нервной системе, улучшают сон ночью, а днем повышают концентрацию внимания.

Диетологи рекомендуют этот овощ тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Однако важно употреблять тыкву после термообработки, в сыром виде она может вызвать сильное вздутие.

Суп-пюре из моркови и картофеля

Дети любят все яркое, и еда не является исключением. Поэтому этот овощной суп-пюре точно придется им по душе!

Нам понадобится:

• морковь — 2-3 шт,
• картофель — 4-5 шт,
• луковица — 1 шт,
• растительное масло — 1 ст. л,
• соль по вкусу.

Как готовить:

1. Порежьте вымытую и очищенную морковь небольшими кружочками. Порежьте кубиками очищенную луковицу. Отправьте овощи на раскаленную и смазанную растительным маслом сковороду. Обжаривайте до тех пор, пока лук не покроется золотистой корочкой.
2. Поместите овощи в кастрюлю, добавьте туда порезанный мелкими кубиками картофель и залейте водой. Доведите до кипения, добавьте соль. Овощи варите до тех пор, пока они не станут мягкими.
3. Погружным блендером измельчите овощи до консистенции пюре.
4. Суп можно подавать со сметаной, сухариками и зеленью.

Польза моркови и картофеля

В моркови содержатся витамины A, B, C, D, E, K. Витамин А лучше усваивается с растительными или животными жирами. Поэтому блюда из моркови обычно подают с оливковым или подсолнечным маслом, сливками, сметаной.

Полезные вещества, содержащиеся в моркови, нормализуют обмен веществ, улучшают зрение, помогают бороться с кожными заболеваниями.

Картофель — овощ, которому всегда найдется место на нашем столе. В клубнях картофеля содержится калий, фосфор, магний. Также овощ богат фитонутриентами, которые являются мощными антиоксидантами.

В картофеле много крахмала, поэтому употреблять его нужно в разумных количествах. И не стоит забывать о правильном хранении — под воздействием солнечных лучей в картофеле накапливается вредное вещество соланин. Этот токсин не разрушается даже при длительной варке.

Запеканка из кабачков

Блюда из кабачков популярны у взрослых, а вот дети этот овощ недолюбливают. Возможно, из-за вязкой консистенции из-за длительной термической обработки. Если кабачок натереть на терке и добавить к нему ингредиент-загуститель, получится блюдо, которое не будет вызывать у ребенка отторжение. Итак, время для кабачковой запеканки!

Нам понадобится:

• кабачки средних размеров — 2 шт,
• пучок свежей зелени (укроп и петрушка),
• яйца — 3 шт,
• мука — 8 ст. л,
• сметана — 150 гр,
• соль по вкусу.

Как готовить:

1. Натрите кабачки на терке. Если кожура овоща повреждена или слишком грубая, удалите ее. Добавьте соль и оставьте на 10 минут. За это время кабачки выделят сок. Отожмите мякоть, а сок слейте.
2. Добавьте к кабачкам яйца, сметану, мелко порезанную зелень и муку, не забывая помешивать смесь.
3. Переложите смесь в форму, смазанную растительным маслом, и отправьте в разогретую до 200°C духовку. Время приготовления — около 45 минут. Подавать немного охлажденную запеканку можно с соусом из сметаны и зелени.

Польза кабачков

Этот овощ ценят за большое количество витаминов и микроэлементов. В кабачке есть фосфор, железо, калий, кальций, медь, натрий, магний, витамины группы В, витамин Е, пектин, биотин, пищевые волокна, аскорбиновая кислота.

После термической обработки низкокалорийные кабачки легко усваиваются организмом и не вызывают проблем с желудочно-кишечным трактом.

Оладьи из капусты

Да-да, из белокочанной капусты получаются отличные оладушки! И, кстати, даже самые проницательные дети не догадываются, из чего же сделано это аппетитное блюдо.

Нам понадобится:

• листья белокочанной капусты — 250-300 гр,
• манная крупа или мука — 3 ст.л,
• яйца — 3 шт,
• растительное масло — 1 ст.л,
• соль по вкусу.

Как готовить:

1. Капустные листья мелко шинкуем и кладем в миску. Добавляем соль и разминаем руками, чтобы выделился капустный сок.
2. Когда капуста стала мягкой, добавляем яйца и манку (муку). Хорошенько перемешиваем.
3. Ложкой распределяем оладьи по поверхности раскаленной сковороды, смазанной растительным маслом. Жарим на среднем огне до появления золотистой корочки.

Подавать оладьи можно с зеленью и сметаной.

Польза капусты

В листьях капусты содержится большое количество витамина С, витаминов группы В, витамина U (помогает бороться с язвой желудка), калия, кальция, железа, фтора, магния, полисахаридов и минеральных солей.

Запеченная в фольге кукуруза

Какой ребенок не любит попкорн? Жаль, что для его приготовления требуется термообработка, при которой зерна кукурузы теряют большую часть своих ценных качеств. А вот при запекании початки остаются сочными и питательными. Это прекрасная альтернатива еще и для тех, кому наскучила привычная вареная кукуруза.

Нам понадобится:

• кукуруза — 2 початка,
• сливочное масло — 30 гр,
• зелень (петрушка и укроп),
• соль по вкусу,
• лист фольги.

Как готовить:

1. Разомните в тарелке сливочное масло, добавив к нему немного соли и мелко нарезанную зелень.
2. Получившейся смесью натрите вымытые кукурузные початки. Заверните их в фольгу и отправьте в разогретую до 220°C духовку. Время приготовления — около 40 минут.
3. Остудите початки. По вкусу снова посыпьте их солью и зеленью.

Польза кукурузы

В этом овоще содержится 26 элементов из таблицы Менделеева! В кукурузе есть почти все витамины группы В, витамины А, С, РР, Е, магний, марганец, кальций, железо, фосфор, цинк, а также эфирные масла и клетчатка.

Кукуруза полезна для кишечника и сердечно-сосудистой системы. Этот питательный овощ нормализует обменные процессы в организме и выводит токсины.

Чтобы зерна кукурузы лучше усваивались, используйте молодые початки и не забывайте о предварительной термообработке.

— поделитесь с друзьями!

Читать дальше

То, что создает уют и успокаивает. Рецепты самых вкусных «осенних» пирогов от шеф-повара

Домашняя выпечка создает ощущение тепла и уюта в доме, а это сейчас нужно каждому из нас. Предлагаем ненадолго отвлечься от новостной ленты, чтобы немного порадовать себя и своих близких.

• Татьяна НазарукШеф-повар, кулинарный эксперт, автор проекта «Вкусный Блог» и серии кулинарных книг

Сливовый пирог на творожном тесте

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло 180 г;

сахар 175 г;

творог 200 г;

яйца 2 шт. ;

мука 300 г;

разрыхлитель 1 ч.л.;

сода ¼ ч.л.

Для начинки:

сливы 10−15 шт.;

сахар 1 ст.л.;

молотая корица ½ ч.л.

Как готовим?

1. Делаем тесто. Масло взбиваем с сахаром и творогом до получения кремообразной массы. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая смесь после каждого. Добавляем просеянную с содой, солью и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

2. Из слив вырезаем косточки, сами сливы режем на 2−4 части в зависимости от размера.

3. Половину теста кладем в смазанную форму и разравниваем. Кладем в один слой сливы. Посыпаем сахаром и корицей. Выкладываем оставшееся тесто. Разравниваем.

4. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности около 35−40 минут.

5. Вынимаем, остужаем и подаем.

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты на форму в 21 см:

Для теста:

• мука 250 г;
• сметана 100 г;
• сливочное масло 150 г;
• разрыхлитель ½ ч. л.

Начинка:

• сметана 200 г;
• сахар 170 г;
• яйца 1 шт.;
• кукурузный крахмал 1 ст.л.;
• яблоки с кислинкой 4 шт.

Как готовим?

1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки.

2. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить — в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.

3. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

4. Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и крахмалом до растворения сахара.

5. Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.

6. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики. Кладем яблоки на тесто. Заливаем сметанным кремом.

7. Ставим форму, в разогретую до 180 градусов, духовку и выпекаем в течение примерно 45−50 минут.

8. Готовый остужаем до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник на 3−4 часа. Затем нарезаем и подаем.

Нежный миндальный пирог с грушами

Ингредиенты на форму 21 см:

• сливочное масло 150 г;
• сахар 150 г;
• яйца 2 шт.;
• сметана 100 г;
• миндальная мука 75 г;
• разрыхлитель 1 ч.л.;
• сода ¼ ч.л.;
• пшеничная мука 200 г;
• груша небольшая 4 шт.;
• сахар 2 ст.л.;
• молотая корица 1/3 ч.л.

Как готовим?

1. Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

2. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, вымешиваем. Добавляем сметану и снова вымешиваем. Добавляем миндальную муку и остаток мучной смеси и замешиваем тесто.

3. Кладем тесто в смазанную форму и разравниваем. Груши чистим от кожицы, удаляем сердцевины. Разрезаем груши на дольки (на 6−8 каждую) и кладем на тесто. Слегка притапливаем в тесте, посыпаем 2 ст.л. сахара и корицей.

4. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички около 45−50 минут.

5. Остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Больше рецептов сезонной выпечки:

осенняя несладкая выпечка — Zira.uz

Как же приятно провести осенний вечер в кругу родных с чаем и вкусной выпечкой.

У нас есть очень много замечательных рецептов, которые и согреют, и помогут использовать с пользой доступные продукты в вашем холодильнике.

Мини-курники с рисом

Домашний курник на сметане всегда аппетитный, с ароматной начинкой — и, конечно, сытный. Такие мини-версии пирогов удобны тем, что можно взять их с собой в качестве перекуса.
 

Пицца-рулет Болоньезе

Простой рецепт пиццы из Италии. Легкая в приготовлении, вкусная, сытная и необычная выпечка не только придет по вкусу но и здорово украсит стол.  

Турецкое пиде с картофелем

Турецкое пиде — можно приготовить не только с мясом, но и с картофелем и с сыром, получается отличное сочетание и интересный вкус.

«Мешочки» с курицей из слоеного теста

«Мешочки» с курицей из слоеного теста — это оригинальный рецепт для того, чтобы сделать  сделать весьма необычное блюдо с очень знакомыми и любимыми продуктами.

«Улитки» из слоёного теста с сыром и зеленью

«Улитки» можно печь и в будние дни после работы, так как занимают минимум времени и делаются очень просто. С начинкой можно экспериментировать сколько угодно.

Сырное печенье

Сырное печенье — радость для детей и взрослых. Это лучшая закуска к любому блюду и ароматная альтернатива сладкой выпечке.

Расстегаи с мясом и с капустой

Расстегаи по этому рецепту получаются пышными и румяными. А вкус и аромат этой выпечке напоминает, тот самый вкус из детства.

1 485

Выпечка для детей — рецепты творожного, песочного и шоколадного печенья, запеканки как в детском саду и кексов

Правильно приготовленная выпечка для детей – это хороший способ родителям накормить малышей полезными и вкусными лакомствами, учитывая не очень качественные особенности покупных сладостей. Готовить можно из разных доступных продуктов, украшать лакомства, привлекая внимание даже самых привередливых маленьких дегустаторов.

Что испечь детям быстро и вкусно?

Детская выпечка готовится не сложнее привычных угощений. Важно применять качественные продукты, учитывать потребности организма и красиво, и оригинально оформлять лакомства.

1. Вкусная выпечка для детей – это, сперва всевозможные печенья. Готовят их по разным рецептам, но, если делать песочное тесто, маргарин лучше не применять, его заменяют сливочным маслом 82%.
2. Чтобы получилась интересная выпечка для детей, те же печенья, например, готовить ее нужно с творческим подходом6 вырезать фигурки, формовать интересные фигурки, украшать глазурью. К процессу изготовления подобных угощений можно привлечь самих малышей.
3. Пудинги готовят как сладкие, рисовые или фруктовые, так и овощные – тыквенный, например.
4. Творожная запеканка – хороший способ накормить детей, которые не особо жалуют кисломолочные продукты.
5. Всевозможные пироги готовят с небольшим количеством сахара, подсластитель можно заменять медом.
6. Экономным родителям будут интересны рецепты, по которым выпечка для детей готовится из молочной смеси или из готовой каши, которую малыш не доел.

Детское творожное печенье

Выпечка из творога для детей – хороший способ накормить привередливых малышей. Главной особенностью подобных сладостей является длительность их хранения, благодаря добавлению творога в основу, угощения остаются свежими и на следующий день. Самый простой и популярный пример такого печенья «Гусиные лапки».

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• масло 82% — 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 300 г;
• разрыхлитель;
• сахар – 5 ст. л.

Приготовление

1. Соединить тертое замороженное масло с творогом и яйцом.
2. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, завернуть в пленку, охлаждать 30 минут.
3. Раскатать тонкий пласт, вырезать большие круги.
4. Одну сторону посыпать сахаром, сложить пополам, снова посыпать, еще раз сложить: получился треугольник с сахаром внутри.
5. Окунуть в подсластитель одной стороной печенье, выложить на противень, край придавить вилкой.
6. Поступить так с каждой круглой заготовкой.
7. Готовится выпечка из творога для детей в горячей духовке 30 минут при 180.

Печенье из детской смеси

Детское шоколадное печенье – можно приготовить из молочной смеси. В результате выйдет лакомство с необыкновенным молочным привкусом, которое напомнит песочное угощение, но не такое рассыпчатое. В составе выпечки какао не много, а более насыщенным его сделает рубленный шоколад и при желании можно добавить орешков.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• масло – 82% — 100 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• молочная смесь – 50 г;
• какао – 2 ч. л.;
• мука – 100 г;
• шоколад – 50 г;
• орехи дробленные – 1/3 ст.

Приготовление

1. Смешать яйцо с пудрой, смесью.
2. Ввести растопленное масло, затем какао, перемешать.
3. Добавить муку, тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
4. Всыпать рубленный шоколад и орехи, перемешать.
5. Выложить на противень ложкой, формируя круглые печенья.
6. Выпекать 10 минут при 180 градусах.

Детское песочное печенье

Чтобы испечь простое детское печенье не нужно выдумывать сложные рецепты, хватит проверенного варианта песочного теста и желания привлечь малыша к процессу изготовления лакомства. Данные печенюшки готовятся в форме пуговицы, для реализации затеи понадобится 2 круглые вырубки: 5 см и 3 см, пластмассовая соломинка для коктейлей. Сделать можно разноцветное печенье, дополнив тесто натуральными красителями (какао, сок свеклы и шпината).

Ингредиенты:

• масло замороженное – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель, ванилин.

Приготовление

1. Масло натереть, смешать с мукой в крошку.
2. Добавить яйца, сахар, разрыхлитель и ваниль, собрать ком в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
3. Раскатать пласт толщиной 5 мм.
4. Вырезать большей формой кружки, меньшей в центре каждой заготовки сделать «вмятину» (не прорезать насквозь).
5. Соломинкой сделать отверстия.
6. Выложить на противень с пергаментом, запекать 15-20 минут при 180.

Яблочно-тыквенный пудинг для детей

Не сложная и полезная выпечка для детей – это любимые рецепты заботливых родителей. К такому роду лакомств можно уверенно отнести фруктовый пудинг, а в осенний сезон сделать его с тыквенной мякотью, которая придаст угощению больше пользы, особого вкуса и необыкновенного яркого цвета. Таким угощением не откажутся полакомиться даже взрослые сладкоежки.

Ингредиенты:

• тыквенная мякоть – 500 г;
• очищенные яблоки – 4 шт.;
• молоко – 300 мл;
• масло мягкое – 4 ст. л.;
• кукурузная каша – 3 ст. л.;
• яйца – 4 шт.;
• мед – 5 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.

Приготовление

1. Разогреть молоко, добавить масло, следом мелкопорезанную тыкву и яблоки.
2. Варить до полного размягчения кусочков.
3. Пробить блендером, ввести кукурузную кашу, проварить 2 минуты. Охладить до комнатной температуры.
4. Ввести мед, желтки, перемешать.
5. Взбить белки до пиков, аккуратно вмешать в тесто.
6. Вылить в промасленную форму, смазать поверхность сметаной.
7. Готовится выпечка для маленьких детей в духовке до коричневой корочки при 200 градусах.

Творожная запеканка как в детском садике

Рецепт запеканки как в детском саду поможет накормить тех малышей, которые напрочь отказываются от творога и блюд на его основе. Готовится блюдо просто, в качестве скрепляющего компонента применяют манную крупу, наполняют изюмом или другими сухофруктами. Подают лакомство со сладким топпингом, это может быть сироп с варенья, однородный джем.

Ингредиенты:

• творог – 600 г;
• молоко – 120 мл;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 50 г;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.

Приготовление

1. Манку замочить в холодном молоке на 15 минут.
2. Творог протереть через сито.
3. Соединить творог и манку с молоком.
4. Вбить яйца, добавить сахар. Тщательно перемешать.
5. Вылить тесто в промасленную форму, разровнять. Высота наполнения не должна превышать 3 см.
6. Такая выпечка для детей готовится в духовке 25 минут при 220 градусах.

Детские кексы

Детский кекс, рецепт которого описан далее, понравится каждому и формой, и наполнением. Тесто готовится очень быстро, просто все ингредиенты последовательно добавляются и перемешиваются миксером. Оформить угощение можно по-праздничному, сделав крем на основе сливок и маскарпоне, он и форму хорошо держит и детям его можно смело предлагать.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• масло мягкое – 100 г;
• сахар – 150 г;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• крем для украшения.

Приготовление

1. Яйца взбить в пышную массу подсыпая постепенно сахар.
2. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин, не останавливая хода прибора.
3. Добавить размягченное масло, взбивать еще 3-5 минут.
4. Распределить в формочки, наполнив по 2/3 емкости.
5. Выпекать 25 минут при 200 градусах.
6. Каждый кекс украсить кремом, отсадив его кондитерским мешком с фигурной насадкой.

Детский пирог

Сладкая выпечка для детей – лучшее решение замены вредных покупных сладостей. Этот пирог понравится кулинарам, благодаря простоте изготовления, а малыши оценят вкус и внешний вид лакомства. Угощение готовится из двух вариантов теста: шоколадного и творожного, оформляется в виде творожных шариков, залитых шоколадной основой.

Ингредиенты:

• мука – ½ ст.;
• яйца — 4 шт.;
• сахар – 50 г;
• крахмал – ½ ст.;
• шоколад – 50 г;
• разрыхлитель.

Для шариков:

• желтки – 2 шт.;
• творог – 250 г;
• сахар – 50 г;
• крахмал – ½ ст.;
• кокосовая стружка – 30 г.

Приготовление

1. Творог смешать с желтками, сахаром.
2. Ввести крахмал и кокосовую стружку.
3. Для теста нужно отделить белки от желтков, последние взбить с половиной сахара.
4. Добавить растопленный шоколад, разрыхлитель, крахмал и муку.
5. До устойчивых пиков взбить белки с оставшимся сахаром, аккуратно ввести в тесто.
6. Из творога скатать шарики, выложить в форму, залить тестом.
7. Выпекать 40 минут при 180.

Слойки для детей

Выпечка для детей из слоеного теста – благодарное занятие для занятых родителей, все благодаря тому, что нет нужды возиться с тестом, такие лакомства можно даже к завтраку готовить и наполнять как сладкими компонентами, так и сытными: сыром, колбасой, сосисками. Тесто сгодится любое, из пресного выйдут плотные слойки хорошей правильной формы, из дрожжевого – пышные, рассыпчатые.

Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• корица – 1 ст. л.;
• мягкое масло – 50 г;
• желток.

Приготовление

1. Размороженное тесто раскатать, смазать мягким маслом.
2. Смешать корицу и сахар, посыпать тесто поверх масла.
3. Свернуть рулетом, разрезать на сегменты, толщиной 3 см. Каждый смазать желтком.
4. Выпекать 20 минут при 200 градусах.

Детский пирог в мультиварке

В мультиварке можно испечь вкусный, пышный пирог из детской каши – хорошее решение, если осталось блюдо после обеденной трапезы. Наполнять тесто можно разными добавками: изюмом, цукатами, добавить какао и сделать лакомство шоколадным, в целом поступать с ним, как обычным тестом для заливного пирога.

Ингредиенты:

• каша – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 100-200 г.

Приготовление

1. Яйцо растереть с сахаром, ввести кашу, следом разрыхлитель, ванилин, муку.
2. Тесто по консистенции, как на оладьи.
3. В промасленную чашу вылить основу, на «Выпечке» готовить 1 час, сняв клапан.

Осенние рецепты. Как приготовить блюда из осенних рецептов?

Вот и закончилось теплое лето, солнечные дни и фруктовое изобилие. Прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего. Наступило самое время для сытных супов, картофельных пюре и ароматных яблочных пирогов с дымящейся кружкой горячего шоколада, которому, кстати, этой осенью стукнуло 500 лет. Так что давайте вооружимся осенними рецептами с только что созревшими овощами и проведем осень достойно и приятно.

Осенние рецепты, как правило, представляют собой сезонную тематическую кухню, включающую в себя большое количество интереснейших разнообразных первых, вторых и третьих рецептов осенних блюд. Это особенно актуально с наступлением первых золотых деньков, когда природа щедро одаривает людей всевозможными фруктами и пестрыми овощами, предоставляя огромный выбор для составления осенних рецептов.

Очень красиво будет смотреться обед в огненно-рыжих, оранжевых или золотистых тонах. Например, слоеный салат «Лисичка» с верхушкой из отварной моркови, луковый французский суп с гренкой, зажаренные до золотистой корочки карасики с овощным гарниром и легкое сорбе оранжевого цвета (из абрикос, дыни, манго и пр.).

Осенние рецепты чаще всего подразумевают приготовление следующих первых блюд: крем-суп из тыквы со сливками, золотистый прентерьер, Гаспаччо из спелых помидор, ярко-оранжевый Буйабесс с крошечной гренкой под желтым соусом Руй и прочие легкие вкусные супчики. В качестве вторых блюд можно использовать различные гарниры из обжаренных или приготовленных на гриле овощей (болгарского перца, помидор, баклажан, патиссонов) со сливочным или творожным сыром. Хорошо подойдут аппетитные заранее отваренные и затем обжаренные в яйце соцветия цветной капусты.

К картофелю прекрасно подойдут обжаренные яркие лисички, рыжики или любые другие лесные грибы, мясо или рыбка. Роль десертов в данном тематическом меню чаще всего играют различные муссы, желе или сорбе (желательно оранжевого цвета). Но королем осеннего рецепта, конечно же, является золотистый песочный пирог с фруктами и орехами. Для начинки подойдут груши, яблоки, сливы, а для соуса — взбитые сливки или шарик ванильного мороженого.

Осенние деньки вдохновляют не только на новые рецепты, но и красивое оформление стола — не стоит забывать о букете из золотых листьев.

Вот и закончилось теплое лето, солнечные дни и фруктовое изобилие. Прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего. Наступило самое время для сытных супов, картофельных пюре и ароматных яблочных пирогов с дымящейся кружкой горячего шоколада, которому, кстати, этой осенью стукнуло 500 лет. Так что давайте вооружимся осенними рецептами с только что созревшими овощами и проведем осень достойно и приятно.

Осенние рецепты, как правило, представляют собой сезонную тематическую кухню, включающую в себя большое количество интереснейших разнообразных первых, вторых и третьих рецептов осенних блюд. Это особенно актуально с наступлением первых золотых деньков, когда природа щедро одаривает людей всевозможными фруктами и пестрыми овощами, предоставляя огромный выбор для составления осенних рецептов.

Очень красиво будет смотреться обед в огненно-рыжих, оранжевых или золотистых тонах. Например, слоеный салат «Лисичка» с верхушкой из отварной моркови, луковый французский суп с гренкой, зажаренные до золотистой корочки карасики с овощным гарниром и легкое сорбе оранжевого цвета (из абрикос, дыни, манго и пр.).

Осенние рецепты чаще всего подразумевают приготовление следующих первых блюд: крем-суп из тыквы со сливками, золотистый прентерьер, Гаспаччо из спелых помидор, ярко-оранжевый Буйабесс с крошечной гренкой под желтым соусом Руй и прочие легкие вкусные супчики. В качестве вторых блюд можно использовать различные гарниры из обжаренных или приготовленных на гриле овощей (болгарского перца, помидор, баклажан, патиссонов) со сливочным или творожным сыром. Хорошо подойдут аппетитные заранее отваренные и затем обжаренные в яйце соцветия цветной капусты.

К картофелю прекрасно подойдут обжаренные яркие лисички, рыжики или любые другие лесные грибы, мясо или рыбка. Роль десертов в данном тематическом меню чаще всего играют различные муссы, желе или сорбе (желательно оранжевого цвета). Но королем осеннего рецепта, конечно же, является золотистый песочный пирог с фруктами и орехами. Для начинки подойдут груши, яблоки, сливы, а для соуса — взбитые сливки или шарик ванильного мороженого.

Осенние деньки вдохновляют не только на новые рецепты, но и красивое оформление стола — не стоит забывать о букете из золотых листьев.

Праздник середины осени для детей, интересные занятия

Праздник середины осени — особый день в Китае осенью. Это 8-й день 15-го месяца лунного календаря в Китае. Этот день всегда бывает в сентябре или в начале октября.

Это день полнолуния. В этот день луна полная и яркая.

Середина осени в 3 словах: Семья, Луна и Лунный пирог

Время счастливой семьи

Праздник середины осени — важный старый фестиваль в Китае.Это для людей, чтобы провести время с семьей. Это как День Благодарения и Рождество. Матери готовят вкусную еду, а жители Китая наслаждаются счастливым семейным ужином.

Отправьте поздравительные открытки своим друзьям одним щелчком мыши

Яркая полная луна

Середина осени — лучшее время, чтобы насладиться полной луной. Это потому, что осенью в Китае меньше всего облачно

Для людей в Китае полная луна означает семейное времяпрепровождение. Если они не могут пойти домой, они смотрят на луну.Они знают, что их семья тоже смотрит на Луну.

Хороший сладкий лунный пирог

Лунный пирог — самая важная еда на Празднике середины осени. Он круглый, как полная луна.

Некоторые называют фестиваль Mooncake Festival. Mooncake так же важен, как индейка на День Благодарения.

10 лучших вкусов лунного пирога

Разноцветные фонари: развлечения

Цветочные фонарики интересных форм

Цветочные фонарики изготовлены из бумаги.Они имеют форму цветов или животных и окрашены в разные цвета. Учителя учат детей делать их.

Фонари прекрасны ночью. Фонарные шоу привлекают множество людей.

Вот забавные фонарики…

Летающие фонарики для загадки желаний

Люди в Китае любят летающие фонарики. Но это небезопасно. Это нужно делать при очень слабом ветре или его отсутствии. Так что во многих местах это не делается.

Люди пишут добрые пожелания на бумажных фонариках.Это как загадывать желание на звезде. Затем они зажигают пламя внутри. Фонари летят в небо, как воздушные шары.

История женщины на Луне

Детям в Китае рассказывают, что на Луне есть красивая женщина. В «Середину осени» дети пытаются увидеть фигуру дамы на Луне.

Вот история …

Давным-давно на небе было десять солнц. Было слишком жарко. Умирали растения и люди. Герой использовал свой лук и стрелы, чтобы сбить девять солнц.Он всех спас.

Царица небес подарила герою бутылку волшебной воды. Это заставит его жить вечно и попасть в рай. Но герой не хотел уходить. Он хотел остаться со своей хорошенькой женой. Поэтому он не пил волшебную воду. Он попросил жену сохранить его.

Один из людей героя был плохим и хотел волшебной воды. Однажды герой со своими людьми отправился на охоту. Плохой человек остался дома. Он отправился в дом героя за волшебной водой.

Красивая дама знала, что ей не победить жадного человека.Итак, она выпила волшебную воду. Это заставило ее жить вечно и полететь на Луну.

Праздник середины осени 2020, Происхождение, Карнавалы лунных пирожных и фонарей, Приветствия

Фестиваль середины осени отмечается во многих восточноазиатских общинах.В Китае это время воссоединения семей, как и День благодарения, а во Вьетнаме это больше похоже на детский день.

Праздник середины осени также называют Праздником Луны или Праздником Лунного пирога. Традиционно он приходится на 15-й день восьмого месяца китайского лунного календаря, то есть на сентябрь или начало октября по григорианскому календарю.

Фестиваль середины осени — второй по значимости фестиваль в Китае после китайского Нового года. Китайцы празднуют его, собираясь на обеды и зажигая бумажные фонарики.

Факты о фестивале

• Название на китайском языке: 中秋节 Zhōngqiūjié / jong-chyoh-jyeah / ‘праздник середины осени’
• 2020 дата : четверг, 1 октября. См. Даты фестиваля середины осени.
• Как это началось: поклонение луне, более 3000 лет
• Обязательная еда: лунный пирог
• Популярные развлечения: любование полной луной, поедание лунных пирожных, путешествия
• Приветствие: Самый простой — это «Праздник середины осени» (中秋 快乐 «Счастливой середины осени»).

Прочтите еще 10 интересных фактов о середине осени.

Отправьте поздравительные открытки своим друзьям одним щелчком мыши

Как китайцы отмечают праздник середины осени

Обычные обычаи Фестиваля середины осени включают в себя совместное обедание членов семьи, как и ужин в День Благодарения, совместное использование лунных пирожных, поклонение Луне с подарками, демонстрацию фонарей и региональные мероприятия.

В Гонконге во время фестиваля середины осени в районе Тай Ханг проводится уникальное ежегодное шоу огненных драконов.

Также очень интересны особые обычаи китайских этнических меньшинств Праздник середины осени.

Праздник середины осени с лучшими достопримечательностями Китая

Фестиваль долгое время считался официальным днем ​​государственного праздника материкового Китая. В 2020 году , Фестиваль середины осени выпадет на Национальный день, поэтому он составляет 8-дневный праздник . Праздник середины осени — национальный праздник китайцев.

Китайцы все больше любят путешествовать во время отпуска, чтобы сбежать от напряженных дней.Посетите 9 лучших мест для празднования фестиваля середины осени, чтобы получить вдохновение для отпуска.

Или же забронируйте заранее и пусть кто-нибудь, кто знает, например China Highlights, поможет вам спланировать поездку, чтобы избежать толпы.

Как отмечают праздник середины осени в странах Азии

Во многих восточноазиатских общинах широко отмечается Фестиваль середины осени. Проводится много интересных мероприятий с уникальными местными особенностями.

В Сингапуре, Малайзии и Филиппинах — трех странах с большим количеством этнических китайцев — праздники больше китайские, такие как зажигание фонарей и танцы драконов.

В других странах, таких как Япония, Южная Корея и Вьетнам, которые также находились под сильным влиянием китайской культуры, новые празднования были получены из их уникальных культур. О них читайте ниже:

Почему отмечают праздник Луны

В прошлом Праздник Луны отмечался во время сбора урожая.Древние китайские императоры поклонялись луне осенью, чтобы поблагодарить ее за урожай. Простые люди восприняли праздник середины осени как праздник своего тяжелого труда и урожая. В наши дни люди в основном отмечают Фестиваль Луны как время семейных встреч. Прочтите об истоках фестиваля середины осени.

Когда праздник Луны становится праздником

История Праздника середины осени насчитывает более 3000 лет. Он произошел от обычая поклонения луне во времена династии Шан (ок. 1600–1046 гг. До н.э.). После этого он впервые отмечался как национальный праздник во времена династии Северная Сун (960–1127).

Люди издавна считали, что поклонение луне и совместная трапеза за круглым столом принесут им удачу и счастье.

5 лучших городов Китая для празднования середины осени

Люди в разных городах имеют разные обычаи и предпочитают места, чтобы насладиться этим государственным праздником в сентябре. Нажмите на ссылки, чтобы узнать, как празднуют Праздник середины осени в этих крупных городах Китая:

Рекомендуемые места проведения фестиваля середины осени см. В разделе «9 лучших мест для празднования фестиваля середины осени в Китае».

Что едят китайцы на празднике середины осени

Лунные лепешки — обязательная еда в Китае в середине осени. Это традиционная китайская выпечка. Китайцы видят в округлости лунных лепешек символ воссоединения и счастья.

Другая еда, которую едят во время фестиваля, — это урожай, такой как крабы, тыква, помело и виноград. Люди наслаждаются ими в их самом свежем, самом питательном и благоприятном значении, которое особенно ассоциируется с круглыми продуктами.

Меняются и праздничные гастрономические традиции.У подрастающего поколения есть свои представления о том, что нужно есть. Большинство из них не любят лунные лепешки и предпочитают есть то, что им нравится.

Подробнее о 10 лучших вкусах лунного пирога, которые могут понравиться жителям Запада.

Статьи по теме

Осенние песни для детей, дошкольные учреждения, дошкольные учреждения, детский сад

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Вот несколько веселых песен, которые помогут рассказать детям об Осени или Падении! Эти песни отлично подходят для дошкольных, дошкольных и детских садов.

Это тщательно подобранный список песен с YouTube.

Осенние листья падают, от The Kiboomers

Сделайте движения из песни: падайте, разворачивайтесь, сгребайте…

Осенние листья падают, возле учебной станции

(То же название, но другая песня, чем та, что выше.)
Следуйте за движениями.

Оранжевый, желтый, красный и коричневый, от Learning Station

Jump Up, Jump In, от Super Simple Songs (Treetop Family Series)

Дети могут двигаться и прыгать вместе с песней.

Песня о пугале, The Learning Station

Следуйте движениям в песне.

«Я маленькое пугало», авторство The Kiboomers

Серая белка, встряхни своим пушистым хвостом, от The Kiboomers

Дети могут «встряхнуть», когда поют эту песню.

Песня серой белки, The Learning Station

Та же песня, что и выше.

Песня совы, The Kiboomers

Двигайтесь вместе с песней — указания в тексте.

«Путь высоко на яблоню», автор: The Learning Station

Простая песня на вычитание — удерживайте количество пальцев.

Пять яблок на яблоне, авторство The Kiboomers

Та же песня, что и выше — действия для песни указаны в текстах под видео на странице You Tube.

Знаете ли вы, как растут тыквы?, Автор: The Kiboomers

Жизненный цикл тыквы — для этого можно делать простые движения.

Три страшных паука, от Maple Leaf Learning

Песня простого вычитания 1-3.

Рэп по пожарной безопасности, детский сад Гарри

Сентябрь, Джек Хартманн

Октябрь, Джек Хартманн

СохранитьСохранить

Добро пожаловать!

Хотите подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку обновлений? Присоединяйтесь к более чем 85 000 подписчиков!

осенних поделок для воскресной школы — осенние тематические идеи

Загрузите эти инструкции ниже, чтобы помочь вам подготовить веселые осенние тематические мероприятия для вашего класса Воскресной школы. Тогда посмотрите наше демонстрационное видео, чтобы убедиться, что вы готовы поделиться этими осенними поделками для детей воскресной школы.

Осенние поделки для детей воскресной школы

Осенние тематические мероприятия для детей

Листья меняются, ветер усиливается, тыквенные грядки в самом разгаре … осень — прекрасное время года, и это отличное время для праздничных осенних поделок! С одной стороны, празднование Хэллоуина может показаться сложным, поскольку мы не хотим поощрять какие-либо жуткие или пугающие практики.Но вместо того, чтобы уклоняться от чего-либо, напоминающего праздник, почему бы вместо этого не сосредоточиться на преимуществах осени?

Нам есть что почтить, когда мы смотрим на время сбора урожая, поделки на День Благодарения и раскраски на День Благодарения. Вот несколько простых осенних поделок для детей любого возраста. Не стесняйтесь придумывать вещи по-своему и делать их настолько сложными, насколько вам нравится. Это просто трамплин для успеха. Радоваться, веселиться!

стихов из Библии или подписи к этим поделкам:

Пока земля остается, время сева и жатва, холод и жара, лето и зима, день и ночь не прекратятся.-Бытие 8:22

Когда он сказал своим ученикам: «Жатвы много, а делателей мало; ³⁸ усердно молитесь Господу жатвы, чтобы выслал делателей на жатву Свою ». -Матфея 9: 37-38

Всему свое время и время всякому делу под небом — Экклезиаст 3: 1

пусть ликуют поле и все на нем! Тогда все деревья в лесу воспоют от радости -Псалом 96:12

«Иисус принял ПАДЕНИЕ для вас… оставь его!»

Создайте один: «Конфетно-кукурузный коллаж»

Вам понадобится:

• Клей (стик или бутылка; рекомендуется стик)
• Строительная бумага или карточки для заметок
• Маркеры / декоративные материалы
• Конфетная кукуруза

Процедура:

1. Попросите детей нарисовать на цветной бумаге рисунок или рисунок.
2. Используйте клей-карандаш (или бутылку, но сохнет быстрее и, как правило, становится менее грязным), чтобы переходить по линиям.
3. Осторожно прикрепите кусочки конфетной кукурузы на клей линия.
4. Дайте сахарной кукурузе высохнуть. Повесьте веревку, если желанный.
   * Примечание: вам может понадобиться дополнительная сахарная кукуруза под рукой для перекуса во время этого упражнения.

Это может быть хорошим дополнением к нашей программе Do Not Fear Раскраска Хеллоуин

Craft Two: «Тыквенный мешочек»

Бонус: превращается в Турцию!

Вам понадобится:

• Бумажные пакеты
• Очистители труб или нитки
• Салфетки или полиэтиленовый пакет «набивка»
• Мелки или маркеры
• Дополнительные украшения, по желанию

Процедура:

1.Попросите учащихся раскрасить бумажный пакет, предложив им использовать оранжевый и зеленый цвета для аутентичности тыквы.
2. При желании добавьте дополнительный декор из тыквы или лицо Джека-фонаря.
3. Используйте салфетку или другую бумагу, чтобы набить тыквенный мешок.
4. Прикрепите зеленую струну или очиститель для трубок к стеблю тыквы.

Бонусное примечание: превратите эту тыкву в индейку! Использовать тот же метод набивки, но переверните пакет набок и добавьте гугл глаза и красный «карабин» на конце отверстия мешка. Прикрепите перья (настоящие или вырезанные бумагу) на дно (заднюю сторону) пакета и используйте как прекрасный центральный предмет к праздничному столу!

Ремесло 3: «Счастливые пауки» осенью

Вам понадобится:

• Картонные коробки для яиц, разрезанные
• Мелки или маркеры
• Очистители труб
• Глаза Google
• Клей
• Ножницы

Процедура:

1. Опережая время, разрезать коробки для яиц на части, с два «яйца» на секцию.Настоятельно рекомендуется: проделайте восемь отверстий в каждой секции раньше времени.
2. Разрешите ученикам украсить свои коробки для яиц, используя мелки или фломастеры, а также блестки, если вы любите приключения.
3. Позвольте детям выбрать цвет чистящих средств для труб и помогите им протереть очистители труб через предварительно проделанные отверстия.
4. Добавьте google eyes и дополнительную строку «web», если вы нравиться.

Возможная подпись: Не бойся… это еще одна творений Бога!

Craft Four: Fall «Гирлянда из листьев»

Вам понадобится:

• Бусины (необязательно)
• Осенние декоративные листья (поролон или ткань)
• Очиститель лент / ниток или трубок
• Ножницы

Процедура:

1. Попросите учащихся выбрать несколько листьев и очиститель для труб или веревку.
2. Сделайте небольшие прорези или отверстия в листьях по порядку для установки на очиститель труб.
3. Помогите детям натянуть листья на трубу. очиститель. По желанию добавьте бусинки или другие украшения. Прикрепите стих или подпись, если хотите.
4. Используйте гирлянды из листьев в качестве украшений, браслетов или даже короны!

Слава Богу за осеннюю раскраску Действия

Мы добавили эту раскраску для печати, посвященную осеннему сезону. Он находится в загрузке выше.

Еще осенние поделки для воскресной школы

Детские учителя по-разному приветствуют своих детей в классах, но мое любимое занятие — это веселые поделки. Когда наступает осень, я возбуждаюсь. Не просто потому, что это мое любимое время года, а потому, что есть так много замечательных отрывков из Священных Писаний о жатве. У моих детей есть «обычные» учителя пять дней в неделю, и я беру их только один раз, а если повезет — дважды. Мне нравится заводить детей в тихие разговоры о поделках, а не заставлять их сидеть за партами и поднимать руки.Я украл свою папку с избранными и вытащил свои четыре осенние поделки — вы тоже можете их использовать. Они недорогие, и все детали легко найти.

Поделка из кукурузы : Эта поделка не рекомендуется для яслей и маленьких детей, так как у них может возникнуть соблазн проглотить зерна кукурузы. Я печатаю крупную кукурузу в початках на зеленой бумаге. Если у вас небольшой класс и вы любите рисовать, вы можете просто нарисовать початки на бумаге. Дайте каждому ребенку горсть сырой сушеной кукурузы, чтобы приклеить их к бумажным початкам.Хорошим отрывком из Священного Писания для использования с этим ремеслом является Евангелие от Матфея 9:38: «Итак попросите Господа жатвы выслать работников на поле жатвы». Объясните детям, что души людей подобны кукурузным зернам. Мы можем собрать много урожая для Бога.

Венки с отпечатками рук : это интерактивное ремесло тоже станет хорошим подарком на память. Попросите ребенка положить руку на плотную бумагу и обвести ее девять раз. Используйте осенние цвета, такие как темно-зеленый, желтый, красный и коричневый. Затем ребенок отрезает руки безопасными ножницами и приклеивает их к краю бумажной тарелки.Поговорите о Псалме 50:14. «Приносите благодарственные приношения Богу, исполняйте свои обеты Всевышнему». Вот что-то похожее на Pinterest.

Рог изобилия на стене : Перед тем, как дети войдут в класс, приклейте к стене большой рог изобилия из коричневой бумаги. Распечатайте несколько форм овощей и фруктов разных цветов, например картофель, кукурузу и помидоры. Вы можете даже добавить формы листьев и подсолнечника. Попросите детей написать, за что они благодарны, на бумаге с фруктами или овощами. Вот некоторые примеры: мои родители, мой дом или хорошие угощения.Заполните рог изобилия бумажными фруктами и овощами, приклеивая их к бумаге.

Осенние куклы-марионетки : Бумажные пакеты идеально подходят для изготовления ручных кукол. Пусть дети наряжают сумки кусочками пряжи, пуговицами и мелками. Скажите им, чтобы они дали марионеткам тему падения.

Апельсиновый пирог — это нежнейшее тесто и аппетитная сочная начинка, пропитанные освежающим, экзотическим ароматом. Все благодаря уникальности цитрусового плода, пряная и яркая цедра которого придает выпечке цвет и душистость, а сок — пикантный кисловатый вкус, который, вместе со специями, шоколадом и фруктами, делает выпечку неотразимой.

Как испечь апельсиновый пирог?

Пирог с апельсинами можно приготовить различными способами. Учитывая, что он одинаково вкусен и на слоеном, и на песочном тесте, чаще с цитрусовыми делают бисквиты. Для приготовления последних яйца взбивают с сахаром до пышности, добавляют муку, аккуратно перемешивают, кладут цедру и кусочки фрукта, и выпекают в духовке 40 минут при 190 градусах. Несколько правил помогут превратить апельсиновый пирог в духовке во вкусный, ароматный и освежающий десерт:

1. При выборе цитрусовых следует обращать внимание на кожуру: она должна иметь равномерно окрашенный цвет. Сам плод должен быть не жестким, поскольку твердость говорит о не спелости, а излишняя мягкость — о неправильном хранении.
2. Цедра должна содержать только оранжевый слой. Белая часть сделает выпечку горькой.
3. Перед готовкой следует удалить из мякоти апельсина все косточки.

Пирог с апельсинами — простой рецепт

Даже начинающие кулинары осилят простой пирог с апельсинами, получив в итоге ароматный десерт. Для приготовления нужно взбить бисквитное тесто, смешать его с цедрой и ломтиками апельсина и запекать 40 минут. Учитывая, что в тесте нет масла, результат превосходит все ожидания: пирог получается воздушным, мягким и нежным, словно творожная запеканка.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• мука — 250 г;
• сахарная пудра — 40 г;
• сахар — 250 г;
• апельсин — 1 шт.

Приготовление

1. Сотрите цедру с половины апельсина, остальную — измельчите ножом.
2. Апельсин нарежьте ломтиками.
3. Взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно разотрите белки.
5. Обе массы смешайте, добавьте муку, цедру и апельсины.
6. Выпекайте апельсиновый простой пирог при 180 градусах 30 минут.
7. Украсьте цедрой и пудрой.

Пирог с апельсином и лимоном — рецепт

Песочный пирог с апельсином и лимоном — это максимум пользы при минимуме продуктов. Из одного лимона и апельсина, измельченных вместе с кожурой, получается густая, вязкая кисло-сладкая масса, которая насыщает хрустящее песочное тесто освежающим ароматом и кисло-сладким вкусом, а организм – ассортиментом витаминов.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• мука — 750 г;
• масло — 250 г;
• сахар — 500 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• апельсин — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.

Приготовление

1. Взбейте масло с яйцами и 250 г сахара.
2. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Охлаждайте его 45 минут.
3. Апельсин с кожурой прокрутите в блендере и смешайте с сахаром.
4. Тесто раскатайте, выложите на противень, начините.
5. Остатки теста превратите в крошку и посыпьте пирог.
6. Выпекайте апельсиновый песочный пирог 35 минут при 180 градусах.

Пирог с тыквой и апельсином

Тыквенный пирог с апельсином — яркая выпечка, представляющая идеальное сочетание овоща с цитрусовым. Чуть сладковатая мякоть тыквы, разбавленная соком апельсина и наполненная душистостью цедры, подходит для любого теста. Чаще ее используют для открытых пирогов, где можно продемонстрировать всю ее аппетитность и ароматность.

Ингредиенты:

• мука — 100 г;
• масло — 50 г;
• сахарная пудра — 20 г;
• желток — 1 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 80 г;
• цедра апельсина — 40 г;
• сок апельсина — 60 мл;
• запеченная мякоть тыквы — 700 г;
• крахмал — 20 г.

Приготовление

1. Тыкву пюрируйте, смешайте с соком и цедрой апельсина.
2. Добавьте яйца, крахмал, сахар.
3. Муку, масло и пудру перетрите в крошку и охладите.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите в форму и выпекайте при 200 градусах на 5 минут.
5. Начините и допекайте при 170 градусах 50 минут.

Пирог с апельсиновым джемом

Многие хозяйки предпочитают пирог с апельсиновым вареньем всем остальным видам сдобы. Все потому, что такой десерт выручает при нехватке времени, ведь начинка уже готова к употреблению, а тесто замешивается быстро. Особенно аутентично и по-домашнему выглядит выпечка, в которой начинка из апельсинового джема закрывается сеточкой из теста.

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• яйцо — 2 шт.;
• маргарин — 200 г;
• сахар — 125 г;
• апельсиновый джем — 160 г.

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте маргарин, разрыхлитель и муку и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в пласт и выложите в форму, сверху — джем.
4. Накройте начинку полосками теста.
5. Выпекайте апельсиновый пирог 30 минут при 180 градусах.

Пирог с апельсиновой цедрой

Самый простой и быстрый способ наполнить дом ароматами — испечь пирог с цедрой апельсина. Оранжевая кожица, добавленная в тесто, наполнит выпечку душистостью и придаст легкий оранжевый оттенок, а использование ее в качестве финального декора лишь усилит эффект. В финале пирог поливают апельсиновым сиропом, он прекрасно пропитывает тесто и подчеркивает цитрусовую горчинку.

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.;
• мука — 200 г;
• сахар — 210 г;
• масло — 220 г;
• яйцо — 4 шт.;
• разрыхлитель — 10 г.

Приготовление

1. Взбейте масло со 150 г сахара и яйцами.
2. Добавьте разрыхлитель и муку.
3. Снимите с апельсина цедру, мякоть отожмите.
4. Разделите цедру на равные части: одну положите в тесто, другую — оставьте для украшения.
5. Выпекайте тесто при 180 градусах 45 минут.
6. Проварите сок с 60 г сахара.
7. Полейте выпечку сиропом и украсьте цедрой.

Пирог с яблоками и апельсинами

Яблочно-апельсиновый пирог наглядно демонстрирует, что даже в зимнее время года можно сотворить вкусную, сочную и ароматную выпечку. Невысокая стоимость яблок и апельсинов, их доступность и прекрасная сочетаемость друг с другом, являются поводом для приготовления пышного, воздушного десерта на простом и быстром кефирном тесте.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• мука — 250 г;
• кефир — 250 мл;
• сода — 5 г;
• яблоко — 2 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром, кефиром, содой и мукой.
2. Добавьте цедру, апельсины и яблоки.
3. Выпекайте 30 минут при 180 градусах.

Морковно-апельсиновый пирог

Желающие отведать сладкого без избытка калорий, могут приготовить морковный пирог с апельсином в постном варианте. При этом выпечка не утратит пышности и вкуса, ведь сладость моркови прекрасно гармонирует с кислинкой апельсина, а ее сочная текстура является идеальной основой для получения легкого, нежного, диетического теста.

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• растительное масло — 125 мл;
• мед — 80 г;
• морковь — 3 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• разрыхлитель — 10 г;
• имбирь — 5 г.

Приготовление

1. Смешайте все сухие компоненты.
2. Морковь натрите, а апельсин измельчите вместе с кожурой в блендере.
3. Добавьте масло и мед.
4. Все соедините и выпекайте при 180 градусах 50 минут.

Пирог с творогом и апельсином

Творожно-апельсиновый пирог — нежный и легкий десерт, не грозящие едокам лишними килограммами. Это еще один рецепт, в котором сочетание полезных и доступных продуктов превращается в полезный десерт с ярким вкусом. При этом калорийность изделия можно регулировать самостоятельно, использовав в тесте творог с минимальной жирностью.

Ингредиенты:

• творог — 550 г;
• яйцо — 3 шт.;
• сметана — 250 г;
• сахар — 150 г;
• апельсин — 1 шт.;
• крахмал — 40 г.

Приготовление

1. Перетрите творог с сахаром.
2. Добавьте яйца, крахмал, сметану и пюрированный апельсин.
3. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.

Шоколадно-апельсиновый пирог

Шоколадный пирог с апельсином — находка для ценителей нестандартных решений. Шоколадная горечь отлично оттеняется кисло-сладким апельсином, придавая выпечке тонкий, оригинальный вкус. Чтобы не утратить его в мучной массе, тесто готовится без муки из песочного печенья, смешанного, для пикантности, с грецкими орехами.

Ингредиенты:

• яйцо — 6 шт.;
• сахар — 180 г;
• орехи — 120 г;
• печенье — 4 шт.;
• шоколад — 200 г;
• вода — 500 мл;
• масло — 90 г;
• апельсин — 3 шт.

Приготовление

1. Цедру апельсинов измельчите в блендере, а мякоть порежьте.
2. Измельчите печенье и орехи.
3. Смешайте с яйцами, сахаром, маслом, кусочками апельсина и 70 г шоколада.
4. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
5. Оставшийся шоколад растопите и украсьте десерт глазурью и цедрой.

Манный пирог с апельсинами

Апельсиновый пирог с пропиткой придется по вкусу любителям «тающей» выпечки. Сладкий и тягучий апельсиновый сироп отменно пропитывает пористый корж, сделанный, для большей воздушности, на кефире из манной крупы. Последняя, делает тесто нежным и гладким, но бесцветным и не ароматным, что исправляют цедра и цитрусовая пропитка.

Ингредиенты:

• манка — 250 г;
• апельсин — 1 шт.;
• кефир — 200 мл;
• сода — 5 г;
• сахар — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• вода — 120 мл.

Приготовление

1. Снимите с апельсина цедру, а сок отожмите.
2. Взбейте яйца со 125 г сахара, кефиром и содой. Добавьте манку и цедру.
3. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
4. Из воды, 125 г сахара и сока сварите сироп и пропитайте им выпечку.

Апельсиновый пирог-перевертыш

Пирог-перевертыш с апельсинами — ответ французскому Тарт Татену. В отличие от последнего, десерт отличается сочностью, приятной кисло-сладостью и аппетитным видом. Для приготовления нужно карамелизовать цитрусовые на сковороде, накрыть их тестом и запечь, а слегка остудив, перевернуть на блюдо и наслаждаться вкусом.

Ингредиенты:

• апельсин — 3 шт.;
• масло — 150 г;
• сахар — 200 г;
• мука — 180 г;
• яйцо — 2 шт.;
• разрыхлитель — 10 г.

Приготовление

1. Разогрейте 50 г масла и 70 г сахара.
2. Выложите в смесь кружочки апельсинов и потушите 2 минуты. Из оставшихся компонентов замесите тесто.
3. Накройте им апельсины и выпекайте 30 минут при 170 градусах.
4. Остудив, переверните и подавайте сочный апельсиновый пирог к столу.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Пирог с апельсиновой начинкой подоспеет к приходу гостей. Эта выпечка не отнимет сил и времени, ведь она состоит из магазинного слоеного теста, не требующего готовки, а наполнением служит измельченный апельсин. Остается добавить сахар, желтки и щепоть муки и убедиться, что это самый простой, быстрый и дешевый десерт из всех существующих.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 250 г;
• апельсин — 2 шт.;
• сахар — 250 г;
• мука — 60 г;
• желтки — 3 шт.

Приготовление

1. Один апельсин измельчите, смешайте с мукой, желтками и сахаром.
2. Выложите начинку на тесто, поверх разложите кружочки второго апельсина и выпекайте быстрый пирог с апельсинами при 180 градусах 25 минут.

Апельсиновый пирог в мультиварке

Пирог с апельсинами в мультиварке — это море вкуса при минимуме усилий. Правда, придется взбить тесто вручную, но зато обо всем остальном позаботится современный агрегат. Благодаря медленному и равномерному прогреванию в режиме «Выпечка» тесто приобретет пышность и воздушность, а кусочки цитрусовых сохранят сочность и не распадутся.

Ингредиенты:

• яйцо — 4 шт.;
• мука — 350 г;
• сахар — 180 г;
• апельсин — 2 шт.;
• разрыхлитель — 5 г.

Приготовление

1. Апельсины нарежьте.
2. Все остальные компоненты взбейте.
3. Выложите тесто в чашу вместе с апельсинами.
4. Готовьте в «Выпечке» 90 минут.

womanadvice.ru

Мягкое печенье с апельсиновой цедрой

Готовим цитрусовый пирог

Считаю, что выпечка с цитрусовыми — самая вкусная. На одном из иностранных кулинарных сайтов нашёлся рецепт этого цитрусового пирога.

Кулинар, при подборе ингредиентов, отталкивался от веса яиц. Ровно столько же в рецепте должно быть по весу муки, масла и сахара (количество этого ингредиента я уменьшила по вкусу).

Для сегодняшнего пирога нам понадобятся лимон и апельсин. При подготовке плоды нужно как следует вымыть, в идеале — со щёткой, а затем обдать кипятком. Именно цедра содержит ароматические вещества, в которых и заключается весь смысл кулинарного использования её. Помните, что при натирании цедры, следует снимать только верхний, «цветной» слой.

Цедра — настоящий кладезь витамина C. Кроме ароматной цедры, в пирог пойдёт сок лимона и апельсина. Если вы хотите, чтобы сладкий аромат пирога немного приобрёл арабский вкус, добавьте в муку немного кардамона и корицы. Пирог получается нежным по вкусу, абсолютно не приторным за счёт добавления сока, и очень ароматно-сливочным.

Как приготовить «Цитрусовый пирог» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить цитрусовый пирог, нужно взять лимон, апельсин, яйца, сахар, масло, муку, разрыхлитель, соль, кардамон.

Шаг 2 Ссылка

В первую очередь взвесить яйца (4 шт.). По весу яиц в дальнейшем определяется количество остальных ингредиентов.

Шаг 3 Ссылка

Зёрна кардамона (0,5 ч. л.) растереть в ступке.

Шаг 4 Ссылка

Муку (250 г) просеять. Добавить разрыхлитель (1 ч. л.) и кардамон. Перемешать.

Шаг 10 Ссылка

Добавить цедру и сок цитрусовых. Перемешать.

Шаг 11 Ссылка

Частями в яично-масляную смесь добавлять подготовленную муку, тщательно перемешивая.

Шаг 14 Ссылка

Дно и боковые стенки формы покрыть пергаментом. Готовое тесто влить в форму. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог в течение 60 минут до сухой лучины при температуре 170°C. У меня электрическая духовка. Возможно, что в газовой духовке нужно сократить время выпечки до 45 минут.

Шаг 15 Ссылка

Готовый пирог в форме вынуть из духовки. Остудить немного.

Шаг 16 Ссылка

Окончательно остудить на решётке.

Шаг 17 Ссылка

По желанию, пирог немного посыпать сахарной пудрой. Нарезать его порциями. Подать на десерт.

Апельсиновое печенье к чаю – Рецепт с фото – Выпечка, Печенье – PhotoCook.Ru – Фоторецепты

Это очень вкусное, ароматное, песочное, апельсиновое, потресканное печенье с сахарной корочкой на скорую руку. Готовится быстро и из самых обычных продуктов. Попробовав раз – будете готовить снова и снова!

Шаги

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 22 печенья.
Печенье получается красивое и интересное за счёт того, что при выпечке получаются характерные трещины. В некоторых рецептах такое печенье так и называют «треснутым» или «мраморным». А на кухне стоит невероятный апельсиновый аромат.

Дрожжевые плюшки с цедрой апельсина

Наверное, вы замечали, что одна и та же выпечка с использованием разрыхлителя, каждый раз получается по-разному. Вот и с плюшками всё не так-то просто. Они такие разные – порой пышные, иногда хрустящие, с чуть упругой корочкой и пористым мякишем внутри, большие и маленькие, но одинаково вкусные. Сдобные плюшки с сахаром из дрожжевого теста и с апельсиновой цедрой – это изумительный вариант сладкой домашней выпечки, с восхитительным нежным вкусом в неповторимом исполнении, которые идеально подходят к утреннему завтраку и для вечернего чаепития.

Равнодушным не останется никто. Ведь в меру сладкие, по-домашнему вкусные, приготовленные из сдобного теста булочки любят все. Сегодня мы побалуем вас ароматной выпечкой и приготовим по бабушкиному рецепту наши любимые плюшки с сахаром и апельсиновой цедрой из дрожжевого теста на молоке.

Сдобные плюшки с сахаром и апельсиновой цедрой из дрожжевого теста – пошаговый рецепт

Предварительно подготовьте все необходимые продукты для приготовления вкусных домашних плюшек, которые входят в рецепт выпечки.

Приготовьте опару из дрожжей, сахара и муки. Если используете быстрорастворимые сухие дрожжи, просто разведите в теплой воде или молоке.

Просейте муку, замешайте в нем соль, поделите сливочное масло на небольшие куски, вбейте одно яйцо, налейте немного молока, добавьте апельсиновый сок и начните размешивать муку с молоком.

Постепенно, частями наливая оставшуюся часть молока, замешайте умеренно упругое тесто. Завернув тесто, выдержите в теплом месте – 1 час.

После того как тесто поднимется, еще раз обмените и раскатайте в один большой плоский пласт, толщиной 4-5 см.

Апельсиновую цедру смешайте с сахаром песком и выложите сверху раскатанного теста ровным слоем.

Закатайте пласт в длинный рулет и поделите на ровные части, в ширину не более 2 см.

На противень постелите пергаментную бумагу и разложите булочки поверх бумаги. Дайте настоятся 20 минут, пока греется духовка.

Переместите противень в разогретую духовую печь, выставите температуру 180 градусов и выпекайте дрожжевые плюшки с сахаром и апельсиновой цедрой в течение 20 минут, до легкой румяной корочки.

При выпечке булочек, как и многих других хлебобулочных изделий, не рекомендуется открывать духовку, особенно в первой половине процесса. Необходимо учитывать, что бытовая печь быстро нагревается и так же быстро остывает, поэтому, в процессе выпечки плюшек с сахаром из дрожжевого теста следует постоянно контролировать и поддерживать соответствующую температуру.

Рецепт печенья с цедрой апельсина

Печенье с цедрой апельсина

Такое лакомство получается с ванильно-цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

• 0,5 кг муки;
• 150 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 3 ст. л. меда;
• 40 г цедры апельсина;
• по 1 ст. л. корицы и имбиря;
• по 1 ч. л. ванильного сахара и мускатного ореха.

Апельсиновую цедру желательно покупать сухую в пакетиках. Весь процесс приготовления не займет более 1,5 часа.

Муку вместе с разрыхлителем просеиваем, всыпаем корицу, молотый мускатный орех и имбирь, а также ванильный сахар и апельсиновую цедру. Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем.

Отдельно взбиваем 2 яйца вместе с сахаром и медом. Вливаем массу в муку и хорошо вымешиваем, чтобы тесто не прилипало к рукам. Кладем на час в холодильник.

Для приготовления печенья понадобятся формочки. Ими вырезаем из теста фигурки и выкладываем их на противень, устеленный пергаментной бумагой. Духовку предварительно прогреваем в течение 10 мин. Выпекаем при 180 °C 15 мин.

Классический рецепт печенья с апельсином

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• яйцо;
• 3 ст. л. сметаны;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 300 г. сахара;
• 1 ст. л. крахмала;
• 50 г сливочного масла;
• апельсин.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем со 150 г сахара, сметаной, растительным и мягким сливочным маслом.
2. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и постепенно высыпаем в основную массу. Хорошо вымешиваем, пока не получится густое тесто.
3. Разделяем его на 4 равных части и ставим на час в холодильник.
4. Для приготовления начинки моем апельсин и измельчаем его вместе с кожурой в мясорубке.
5. Добавляем в цитрусовую массу 150 г сахара и крахмал.
6. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольник. По одному краю выкладываем начинку и заворачиваем в виде рулета.
7. Режем его на кусочки длиной 2 см.
8. Выкладываем тесто на противень, устеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 °C 15 мин.

Готовое лакомство можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Поскольку песочное печенье готовить быстро, оно подойдет к чаю для гостей, которые пришли неожиданно. Используя формочки, можно приготовить оригинальный десерт к праздничному столу.

Читайте далее: рецепт свеклы по-корейски

Мягкое печенье с апельсиновой цедрой

Это печенье получается таким… мягким, таким нежным, что, попробовав хотя бы оду штучку, вы просто не сможете остановиться! Особую прелесть ему придают цитрусовые нотки — апельсиновая цедра вообще хороша в выпечке, и это печенье тому явное подтверждение. Мне еще очень нравится, что рецепт сам по себе простой, так что я его готовлю в компании с маленькой дочкой, смело доверяя ей основные процессы по добавлению ингредиентов и работе с миксером.

Да и в духовке печенью нужно находиться совсем мало времени. Ну, а результат… Результат, как я уже говорила, восхитительный! Попробуйте и вы обязательно мягкое печенье с апельсиновой цедрой, вам тоже понравится, я уверена.

ВИДЕО: Как приготовить мягкое печенье с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 80 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яйца;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
• ½ шт апельсина.

Приготовление:

Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало мягким или слегка подтапливаем его в микроволновой печи. Добавляем к маслу сахар. Перемешиваем миксером до однородности.

Добавляем к полученной массе два яйца.

И снова перемешиваем миксером.

Апельсин моем, вытираем насухо. С половины апельсина с помощью мелкой терки снимаем цедру. Добавляем в тесто апельсиновую цедру и разрыхлитель, перемешиваем – опять же миксером.

Теперь черед муки. Кладем ее не всю, а сначала половину от общего количества, перемешиваем.

Затем добавляем оставшуюся муку и быстро замешиваем тесто. Тесто получается очень нежное, мягкое. Его можно брать только ложкой.

Разогреваем духовку до 170 градусов С. На противень кладем силиконовый коврик или лист бумаги для выпечки. Чайной ложкой выкладываем кусочки теста на противень, формируя круглые полусферы. Выкладываем печеньица на расстоянии 2-3 см друг от друга, поскольку при выпечке они немного расползутся.

Ставим противень в духовку и выпекаем в течение 12 – 15 минут, пока низ печений не станет золотистого цвета (верх останется таким же светлым).

Готовые печенья достаем из духовки и остужаем.

Советы и рекомендации:

Вместо сливочного масла можно использовать сливочный маргарин, но только проверенной марки, качественный – без наполнителей и заменителей. На вкусе печенья это не отразится существенным образом, зато оно будет менее калорийным.

Разрыхлитель для теста можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной чайной ложкой яблочного уксуса.

Очень важно не передержать печенье в духовке, чтобы оно не превратилось в подобие сухариков. Поэтому следите за ним внимательно и вынимайте противень не позже 15 минут его нахождения в духовке.

Вместо цедры апельсина можно использовать и цедру других цитрусовых: лимона, мандаринов…

Сицилийский цельный апельсиновый торт (с использованием целого апельсина: кожура, сок и мякоть)

Сицилийский цельный апельсиновый торт — это влажный и вкусный десерт, который понравится публике. Он называется «Целый апельсиновый пирог», потому что используется весь апельсин, кожура и все остальное. Идеально подойдет для любого случая, кроме такого угощения за чашкой чая или кофе.

Моя мама нашла в Интернете оригинальный рецепт этого сицилийского апельсинового торта, и я даже не могу описать, насколько он влажный и фруктовый. Апельсиновый аромат, который наполняет вашу кухню во время выпечки, также небесный! Он содержит целый апельсин, кожуру и все остальное (без семян, но вам понадобится еще один апельсин, если вы сделаете глазурь).

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Исходный рецепт требует ингредиента, который в основном доступен только в Италии, поэтому моя мама адаптировала его для всех нас и даже добавила немного йогурта, и результат потрясающий! Просто знайте, что текстура этого торта отличается от типичного американского торта: он более плотный и тяжелый, но так и должно быть. Весь апельсиновый торт также имеет прекрасную глазурь, сделанную из апельсинового сока, которая впитывается в верхнюю часть торта.

Совет: однажды я случайно превратил глазурь в сироп (забыл, что он был на плите), и когда я покрыл торт глазурью, он затвердел и придал пирогу конфетную начинку. Я люблю это! Если вы хотите попробовать, просто тушите глазурь еще 6-7 минут или около того.

Всем, кто пробовал, нравится . Моя подруга Мари попросила рецепт еще до того, как я написал это, поэтому я пришлю ей ссылку, как только опубликую этот пост.

Безглютеновая диета? Попробуйте мою версию этого сицилийского апельсинового торта без глютена!

Конечно, вы, наверное, догадались, что я скажу дальше: вам действительно нужно использовать лучшие апельсины, которые только можно найти, чтобы этот сицилийский цельнокроеный апельсиновый торт получился настолько вкусным, насколько это возможно.Если вам удастся найти органические, сладкие, сочные апельсины, у вас все получится.

Обязательно приготовьте этот апельсиновый торт до того, как закончится сезон цитрусовых! Я уверен, что есть и другие рецепты апельсинового торта со свежими апельсинами, но готов поспорить, что это, возможно, лучший апельсиновый торт в мире! Также идеально без глазури, как многие добавляли в комментариях и обзорах. Говоря об обзорах, взгляните на все восторженные отзывы и комментарии, многие пекари заявляют, что это лучший торт, который они когда-либо готовили !

Отредактировано дек. 2020: Я только что добавила к этому рецепту клюкву!

Отредактировано в феврале 2019 г .: Я испекла этот торт в форме для выпечки хлеба, и он идеальный. Я также приготовил его в жестяной банке, и из количества теста для одного рецепта получается очень короткий торт. Если вы собираетесь использовать жестяную банку, сделайте в 1,5 раза больше рецепта.

Можно ли заморозить этот сицилийский цельный апельсиновый торт?

Да, этот апельсиновый пирог прекрасно застывает! Я часто кладу кусочки в морозилку, потому что она так хорошо замерзает!

Теперь добавляю и мой Сицилийский цельный лимонный пирог! Я адаптировал этот рецепт для лимонов Мейера! Это фантастика!

Должен ли я использовать кухонный комбайн, чтобы приготовить этот апельсиновый торт?

Меня спросили, нужен ли кухонный комбайн или блендер для приготовления этого торта, и я ответил: «Да.К сожалению, было бы слишком трудно нарезать апельсин вручную настолько мелко, насколько это необходимо. Вы можете увидеть, насколько хорошо апельсин обрабатывается на фотографии ниже, однако недорогой кухонный комбайн отлично работает, как тот, который я использую. Итак, приступим к рецепту!

Сделайте весь апельсиновый торт

Приготовьте 8-дюймовую форму пружинной формы, сбрызнув маслом (или сливочным маслом) и выстелив пергаментной бумагой (стороны необязательно, если вы хотите действительно чистые стороны), затем распылите бумагу также.

Положить сахар и яйца в большую миску и взбить миксером до образования пышной массы.

Просейте муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте к смеси в миске вместе с размягченным маслом. Продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете, затем добавьте йогурт.

В кухонном комбайне или блендере измельчите весь апельсин до почти пюре. Это должно выглядеть так. ~

Добавьте обработанный цельный апельсин в смесь для торта (вместе с ванилью, если вы использовали разрыхлитель) и перемешайте до однородной массы. Поместите тесто в подготовленную форму.

Выпекайте 50-60 минут (в зависимости от вашей духовки), но перед тем, как вынуть из духовки, проверьте тестером для пирогов или шпажкой, чтобы убедиться, что оранжевый пирог готов. Дайте остыть примерно 15 минут, затем проведите тонким ножом по периметру и снимите край формы с пружинной формой.

Приготовьте апельсиновую глазурь

Приготовьте глазурь, растопив сахар в апельсиновом соке, и дайте ему покипеть в течение нескольких минут, пока жидкость не станет сиропообразной. Выложите ложкой и кистью поверх торта и дайте ему полностью остыть перед тем, как разрезать.Да, трудно дождаться, но влажный апельсиновый пирог будет легче разрезать, если он сначала остынет.

Съешьте цельный сицилийский апельсиновый торт!

Любите цитрусовые? Попробуйте приготовить этот лимонный отбор, но используйте вместо него апельсины (или комбинацию апельсин / лимон)! Честно говоря, это один из моих любимых десертов!

Сицилийский цельный апельсиновый торт

Доходность: 1 торт

Время подготовки: 15 минут

Время выпекания: 55 минут

: 10 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Самый сочный, сочный и вкусный апельсиновый торт, который вы когда-либо пробовали!

Состав

• 3 яйца
• 1 1/8 стакана (250 г) сахара
• 1 3/4 с (275 г) универсальной муки
• 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (или 1 пакет итальянского ванильного разрыхлителя Pane Degli Angeli)
• 1/3 стакана (100 г) сливочного масла, размягченного
• 1/3 стакана (100 г) простого греческого йогурта
• 1 большой органический апельсин, около (300 г), вымытый и нарезанный кусочками (вместе с кожурой, но без семян)
• (при использовании обычного разрыхлителя добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта)

Глазурь

• сок одного органического апельсина
• 1/3 c (100 г) сахара

Инструкции

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F)

Сделайте весь апельсиновый торт

1. Приготовьте 8-дюймовую форму пружинной формы, сбрызнув маслом (или сливочным маслом) и подкладка из пергаментной бумаги (стороны необязательно, если вы хотите действительно чистые стороны), затем распылите бумагу.
2. Положите сахар и яйца в большую миску и взбейте миксером до получения легкой пышной массы.
3. Просейте муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте к смеси в миске вместе с размягченным маслом. Продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете, затем добавьте йогурт.
4. Обработайте весь апельсин в кухонном комбайне почти до пюре.
5. Добавьте этот апельсин в смесь для торта (вместе с ванилью, если вы использовали простой разрыхлитель) и перемешайте до однородного состояния, затем переложите тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте 50–60 минут (в зависимости от духовки), но перед тем, как вынуть из духовки, проверьте тестером для пирогов или шпажкой, чтобы убедиться, что оранжевый пирог готов. Дайте остыть примерно 15 минут, затем снимите край формы с пружинной формой.

Приготовьте апельсиновую глазурь

1. Приготовьте глазурь, растопив сахар в апельсиновом соке, и дайте ему покипеть в течение нескольких минут, пока жидкость не станет сиропообразной.
2. Ложкой и кистью нанесите поверх торта и дайте ему полностью остыть перед тем, как разрезать.

Примечания

Да, трудно дождаться, но влажный апельсиновый пирог будет легче разрезать, если он сначала остынет.

Информация о питании:

Урожай: 12 Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калорий: 233 Всего жиров: 6,4 г Насыщенные жиры: 3,6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 54 мг Натрий: 69 ​​мг Углеводы: 37 г Волокно: 1 г Сахар: 22,5 г Белки: 8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Подпишитесь на мою бесплатную подписку внизу этого поста.

Christina’s Cucina — участник партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon. com.

Amazing Easy Orange Cake — Pretty. Просто. Сладкий.

Мягкий и нежный апельсиновый торт со свежим апельсиновым вкусом. Этот рецепт апельсинового торта на каждый день легко приготовить, и со временем он становится только лучше.

Я не единственный пекарь в семье.Моя мама известна своим апельсиновым пирогом или, возможно, тем, что разрешила мне откусить кусочек до того, как он полностью остынет (я пристрастился к сладкому в раннем возрасте). Я вырос на ее рецепте, но только после недавней ностальгической тяги к цитрусовому пирогу я наконец попросил ее об этом.

Я отчетливо помню моменты на кухне, когда я с нетерпением ждала, когда мама достанет из духовки торт с апельсиновым булочкой. Она всегда говорила мне подождать, пока он полностью остынет, но мое нетерпение обычно приносило мне кусок теплого торта.Теперь с моей собственной дочерью этот торт проходит через нашу семью, и вскоре мы все сможем насладиться кусочком легкого апельсинового торта моей мамы.

Как приготовить апельсиновый торт

Так как мы используем масло вместо сливочного для дополнительной влажности, очень важно правильно взбить яйца, чтобы получить легкую и пушистую крошку. Эта — единственный шаг, при котором в торт добавляется воздух, поэтому я предпочитаю использовать миксер для дополнительный прирост мощности. Взбейте яйца и сахар на высокой скорости. до бледного и пушистого, около 5 минут.

Преимущество миксера в том, что в этом рецепте апельсинового пирога используется только одна миска! Когда яйца станут воздушными, убавьте миксер до минимума и медленно добавьте масло. После смешивания добавьте апельсиновый сок, цедру и экстракт ванили и продолжайте медленно взбивать, пока не смешаете. Добавьте мучную смесь, стараясь не перемешать тесто слишком сильно.

Использование свежих апельсинов

Я настоятельно рекомендую использовать свежие апельсины для этого торта. Как и в моем лимонном торте, использование свежих цитрусовых действительно помогает раскрыть аромат в каждом укусе. Чтобы упростить задачу, я использую цедру того же количества апельсинов, которое использую для приготовления сока, всего около 3-4 штук. Совет: мне легче натереть апельсины перед приготовлением сока.

Выпечка апельсинового торта

Моя мама всегда делала это как апельсиновый пирог, но, поскольку это был очень влажный фунтовый пирог, я часто с трудом извлекал его из сковороды целым. Я предпочитаю использовать противни для выпечки хлеба вместо сковороды для булочки, но какую бы форму вы ни использовали, обязательно хорошо смажьте ее маслом. Поскольку этот торт из апельсинового сока очень влажный, он легко прилипает к сковороде.

Самая сложная часть в приготовлении этого рецепта — стараться не перепечь его. Я люблю использовать зубочистку для проверки готовности; Когда закончите, он должен получиться чистым, но на нем могут остаться крошки. Если он выходит липким, значит, нужно больше времени.

После запекания дайте ему полностью остыть перед едой. Для Лучшая консистенция, дайте пирогу постоять в течение дня при комнатной температуре перед едой. В цитрусовый вкус со временем усиливается, придавая вам сочный вкус в каждом укус.

Я выросла с этим простым тортом, и теперь я наконец поделюсь им с вами.Я люблю есть его на завтрак или с чаем после обеда. Еда полна воспоминаний, а апельсиновый торт моей мамы — один из моих любимых в детстве. Я так рада, что могу поделиться этим рецептом с моей дочерью, и надеюсь, что вы испекете его и для друзей, и для семьи.

Другие рецепты апельсинов:

По этому рецепту получается 2 буханки хлеба или, как это делала моя мама, — один булочка. Я считаю, что вынуть пирог из формы для булочки непросто, потому что это очень влажный пирог, если только вы не смазываете маслом и не засыпаете сковороду мукой, поэтому я предпочитаю использовать форму для выпечки, и она выглядит красиво.Если вы хотите испечь только одну буханку, вы можете разделить рецепт вдвое.

---

• 2 1/2 стакана (350 г) просеянной универсальной муки
• 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
• 4 больших яйца
• 1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
• 1 стакан (240 мл) рапсового или растительного масла
• 1 1/4 стакана (300 мл) свежевыжатого апельсинового сока
• Апельсиновая цедра 3-4 апельсинов (я использую такое же количество апельсинов, которое использую для сока)
• 1 чайная ложка чистой ванили extract

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Смажьте маслом форму Bundt на 12 чашек (10 дюймов) или две стандартные формы для выпечки хлеба (формы 9 x 13 дюймов или формы 8½ x 4½ дюйма для более высоких пирогов) и отложите в сторону.

2. В средней миске взбейте муку и разрыхлитель. Отложите в сторону.

3. В чаше миксера, оснащенной венчиком, взбейте яйца и сахар на высокой скорости, пока они не станут бледными и воздушными, около 5 минут. На низкой скорости и при работающем миксере медленно добавляйте масло до однородности. Добавьте апельсиновый сок, цедру и экстракт ванили и продолжайте медленно взбивать до однородности.Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородности. Не перемешивайте слишком много.

4. Вылейте тесто в подготовленные противни. Выпекайте 50-60 минут для сковороды для булочки или 40-50 минут для хлеба или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Если во время выпечки верхняя часть быстро подрумянилась, накройте ее алюминиевой фольгой. Дайте пирогу полностью остыть на решетке.

5. Хранить торт в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Для получения наилучшей влажной текстуры торт лучше всего подавать при комнатной температуре. Этот торт хорошо замораживается, поэтому, если вы испечете два буханки, хорошо накроете и заморозите один из них в морозильной камере на срок до 2 месяцев, а затем разморозите в холодильнике на ночь

Рецепт португальского апельсинового торта | Foodess.com

Этот португальский апельсиновый пирог влажный и ароматный, с очаровательным ярким апельсиновым вкусом.

Настоящий португальский рецепт апельсинового торта.

Им поделилась с моим моим другом Чери, замужем за португальцем, который очень любит апельсиновый торт своей страны.Я понимаю, что не прошло и недели с тех пор, как я опубликовал рецепт торта с лимонным фунтом, но я не часто слышу, чтобы кто-то жаловался на слишком много торта. Чери регулярно его пекла, и я с нетерпением жду этого удовольствия, когда захожу на свидания поиграть — наши сыновья родились в один день в одной больнице!

«Португальский апельсиновый пирог» — влажный и ароматный, с самым манящим ярким ароматом.

Он немного больше склоняется к горечи, чем к терпкости, которую можно ожидать от цитрусовых десертов — это связано с добавлением цедры в тесто.Не волнуйтесь, это не горький -горький, достаточно, чтобы заинтриговать.

Это что-то вроде бисквитного пирога с яичным белком, сложенным в последнюю минуту для осветления теста, но с большей влажностью, чем воздушные бисквиты, которые у вас, возможно, были. В нем задействованы цедра и сок трех апельсинов, поэтому получается чудесный апельсиновый оттенок.

Перед запеканием обязательно доведите все ингредиенты до комнатной температуры — из-за холодных яиц или апельсинов масло схватится.

Подавать с посыпкой кондитерского сахара, взбитыми сливками или шариком размягченного ванильного мороженого.Остатки замораживают хорошо!

Португальский апельсиновый торт

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Порций 9

• 2/3 стакана 150 граммов сливочного масла, размягченного
• 1 1/4 стакана 250 граммов сахарного песка
• 4 больших разделенные яйца, комнатная температура
• 3 больших апельсина комнатная температура
• 2 стакана 9 унций / 250 граммов универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Кондитерский сахар для присыпки (по желанию)

• Разогрейте духовку до 350ºF ( 180ºC). Смажьте форму для выпечки размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой.

• Взбейте масло и сахар на средней скорости миксера, пока они не станут легкими и пушистыми, около 2 минут. Добавьте яичные желтки по одному, тщательно взбивая каждый раз. на низкой скорости миксера, добавьте цедру и сок всех трех апельсинов. Сначала смесь будет казаться свернувшейся — это нормально. Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте до тех пор, пока смесь не соберется вместе, при необходимости сделав паузу, чтобы очистить стенки миски.

• В отдельной миске взбейте муку и разрыхлитель.На низкой скорости миксера постепенно вбивайте сливочную смесь, пока она не смешается.

• В другой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Добавьте 1/3 белков в тесто для торта, чтобы оно стало светлее, а затем аккуратно сложите остальные. (Легкой рукой, чтобы не сдувать белки.) Налейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 35-45 минут, пока верх не станет упругим при легком нажатии, а тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым или с небольшим количеством влаги. крошки.

Датское тесто с апельсином и сыром — комфорт приготовления

Обычно на завтрак у меня просто хлопья и фрукты, но по утрам, когда мне хочется чего-нибудь теплого и сладкого, я запекаю булочки с корицей, кексы или датское печенье, подобное этому. Он пушистый, очень ароматный, со смесью рикотты и апельсиновой цедры, а также немного вкусного утреннего обеда … особенно если вы кормите толпу!

Рецепт этого декадентского и вкусного датского сыра родом из Сардженто, но я также включил его ниже.

После взбивания смеси яиц, сахара, масла, муки, ванили и сыра Сардженто с частичным обезжирением рикотта начинка была готова в кратчайшие сроки. Кроме того, с некоторыми блестящими новыми кухонными принадлежностями коммерческого уровня, предоставленными мне Smart & Final, процесс сборки теста оказался проще, чем я мог себе представить. Кто знал, что в их линии на Первой улице есть такое хорошее кухонное оборудование?

Тяжелый крепкий венчик действительно быстро смешивал все ингредиенты, и я нашел хорошее применение острому прочному скребку для теста…

… Нарезка слоеного теста!

Интересный материал. Вы на краю своего места?

Мне также нужно было такое мини-сито, которое хорошо подходит для небольших работ, таких как просеивание сахарной пудры. Я мог бы легко поставить это сито на небольшую миску и просеять сахар в апельсиновый сок, чтобы создать апельсиновую глазурь для верхней части теста.

После запекания в течение 25 минут датчанин приобрел роскошный золотисто-коричневый цвет. Покрытый апельсиновой глазурью и немного измельченных грецких орехов, это был маленький кусочек рая для правильного начала дня! Когда этим летом у меня будет семья и друзья, я обязательно захочу сделать это для них, и я знаю, что вашей семье и друзьям это тоже понравится.

Датское тесто с апельсиновым сыром

Порции 2 датских пирожных; Обслуживает 10

Ингредиенты

• 1 чашка 8 унций. Обезжиренный сыр рикотта Sargento®
• 1/3 стакана сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. сливочное масло размягченное
• 1 ст. универсальная мука
• 2 ч.тертая цедра апельсина
• 1/2 ч. ваниль
• 2 листа (1 фунт) замороженного слоеного теста размороженное
• 1/2 стакана кондитерского сахара
• 1 ст. апельсиновый сок
• 2 ст. нарезанные грецкие орехи или нарезанный миндаль по желанию

Инструкции

• Смешайте сыр, сахар, яйцо, масло, муку, цедру апельсина и ваниль в большой миске. Взбивайте венчиком или электрическим миксером на средней скорости до однородного состояния.

• Сложить тесто прямоугольником; разместить на противне.Острым ножом или скребком для теста сделайте надрезы глубиной 2 дюйма с интервалом в 1 дюйм на длинных сторонах теста. Распределите сырную смесь по центру теста на 3 дюйма. Полоски крест-накрест над начинкой, чередуя стороны и протягивая полоски по всей начинке.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут или пока дно не станет золотисто-коричневым.

• Остудить на решетке. Просейте кондитерский сахар через сито над миской с апельсиновым соком и перемешайте до однородной массы. Полить смесью тесто; посыпать миндалем или грецкими орехами (по желанию).

• Наслаждайтесь!

Датская выпечка с апельсиновым сахаром »Hummingbird High

Ребята, в эти выходные я впервые покатался на лыжах. Как оно было? Полная и абсолютная катастрофа. Ну … ладно, может, это немного преувеличение. Потому что проблема была в том, что я тоже был хорошо на заячьих спусках. Настолько хорошо, что мне удалось убедить себя в том, что было бы неплохо попробовать спуститься на лыжах с вершины горы после того, как пара сбежала по кроличьему склону.Я избавлю вас от кровавых подробностей, но давайте просто скажем, что мне потребовались равные части плача и падения, чтобы спуститься с вершины. « тренировка », я вымотана и хочу быстро и легко бросить в духовку. Нет, погоди — мне нужен , чтобы быстро и легко что-нибудь бросить в духовку.

Что-то вроде датской выпечки с апельсиновым сахаром:

Все, что вам нужно, это несколько листов замороженного слоеного теста, один апельсин и полстакана сахара. Бум! Один из самых маслянистых и вкусных завтраков в мгновение ока, тем более, что апельсин и сахар карамелизируются в процессе выпечки, создавая чудесную сладкую оболочку. Когда они только что вынуты из духовки, эти дансы просто неотразимы, с их апельсиново-сахарной внутренней частью в этом великолепном промежуточном состоянии слегка расплавленной, но слегка кристаллизованной текстуры.

Я не знаю, как это делают другие фуд-блогеры. Балансировка этого блога и, в общем, жизни начинает меня догонять. Так что позвольте мне сделать отсрочку, что я не делаю слоеное тесто с нуля. К тому же этот рецепт не хуже замороженного слоеного теста. Обещаю.

Датская выпечка с апельсиновым сахаром

Выход: 14 пирожных размером с вашу ладонь

PRINT

Ингредиенты

• 1 большой апельсин
• 1/2 чашки сахарного песка
• 1/2 чайной ложки
• 1 коробка замороженного слоеного теста, размороженного

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 (F).Выстелите противень пергаментной бумагой или циновкой Silpat. Отложите в сторону.
• С помощью терки для сыра или цедры измельчите апельсин в небольшую миску.

• Добавьте 1/2 стакана сахарного песка и 1/2 чайной ложки корицы в небольшую миску с цедрой апельсина, растирая сахар и цедру апельсина до получения ароматного и бледно-оранжево-желтого цвета.

• Если слоеное тесто приходит в виде блока, раскатайте его скалкой на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной примерно 2–3 мм, придав ему длинную прямоугольную форму.Если он уже такой тонкий, просто раскатайте его на столе и сложите в виде длинного прямоугольника.

• Нанесите оранжевый сахар (из третьего шага) тонким слоем на тесто, используя тыльную сторону руки, чтобы распределить сахар как можно более равномерно.

• Острым ножом разделите раскатанное слоеное тесто на вертикальные полоски шириной около дюйма каждая. В середине каждой полосы сделайте дополнительный надрез, начиная на полдюйма сверху и заканчивая примерно на дюйм снизу полосы.Загните прямоугольник поверх этого внутреннего разреза. Не волнуйтесь, если вы потеряете немного сахара! Вы всегда можете посыпать то, что выпадает на даниши.

• Возьмите полоску слоеного теста с обоих концов и начните скручивать ее, поворачивая каждую руку в противоположных направлениях, пока не получите высокую спиральную форму. Удерживая один конец полоски пальцем, оберните оставшуюся часть спирали вокруг него, пока не получите небольшую спираль. Подверните последний конец под тесто так плотно, чтобы оно не раскрутилось в процессе выпекания.

• Повторите эти действия с оставшимися полосками теста, пока не заполните противень спиралями из теста, устанавливая каждую спираль примерно на 3 дюйма друг от друга. Поставьте в холодильник примерно на 20 минут, прежде чем выпекать в предварительно разогретой духовке на 14-18 минут, или пока оранжевый сахар не карамелизируется, а слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.

Пирог из кожуры апельсина — Съедобные сообщества

Насыщенный торт с большим количеством апельсинового вкуса даже без глазури.

Я скучаю по летним дням в доме моей Большой Ма, когда мы сидели на подъездной дорожке в припаркованной машине дяди или тети — мы все четверо кузенов, каждый подпирал дверь вытянутой ногой, отрывая кожу от свежих апельсины, которые бабушка купила у человека, который катался на велосипеде по улице, продавая продукты.

Я чувствовал, как бас из тыловых динамиков пульсирует у меня на спине, когда я вонзил ноготь большого пальца в пупок фрукта, чтобы проткнуть его кожуру. Я прислушивался к музыке, стараясь найти звук, как сердцевина медленно отрывается от плода, я не мог этого слышать, а затем стряхивал несъедобную кожицу. Если бы я был там сейчас, я бы собрал эти выброшенные кожуры с заднего сиденья машины и превратил их во что-нибудь хорошее, например, глазурь или засахаренную начинку, чтобы толкать торт. И я тоже.

Торт фунт апельсиновой цедры

Насыщенный торт с большим количеством апельсинового вкуса даже без интенсивной глазури.

Ключевое слово выпечка, торт, апельсин

Ингредиенты

ТОРТ

• 2 стакана / 240 г муки из цельнозернового теста
• чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ¾ чашки / 180 г греческого апельсинового йогурта или сметаны
60120 2 унций + 1 столовая ложка (10 г) апельсиновой цедры
• ½ стакана / 112 г размягченного масла
• ½ стакана / 100 г чистого тростникового сахара
• 2 чайные ложки 10 г ванильного экстракта
• 2 яйца при комнатной температуре

ОРАНЖЕВАЯ ГЛАЗА

• 1 стакан / 235 мл апельсинового сока примерно из 2 апельсинов
• Удалили кожуру 1 апельсиновой белой косточки
• 3 столовые ложки 36 г чистого тростникового сахара
• По желанию щепотка пищевой соды
• Для приготовления глазури используется вся кожура экстра-цитрусовый.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C или газовой отметки 4) и поместите решетку в центр духовки. Обрызгайте форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4 дюйма (21 x 10 см) кулинарным спреем и выстелите ее полосой пергамента шириной от 3 до 4 дюймов (от 7,5 до 10 см), достаточно длинной, чтобы ее можно было растянуть через форму и вверх. бока с небольшим нависанием.

• Чтобы сделать торт, просейте вместе муку, пищевую соду и соль в миске и отставьте. Смешайте йогурт, апельсиновый сок и цедру апельсина в другой миске и отложите.

• Взбейте масло, сахар и ваниль вместе в большой миске ручным электрическим миксером или в настольном миксере с насадкой-лопастью до образования пышной массы. Добавьте яйца по одному, перемешивая до однородной массы, прежде чем добавлять следующее яйцо. Затем добавьте мучную смесь двумя порциями, чередуя со сметанной смесью.

• Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба и выпекайте от 40 до 45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Вы можете свободно накрыть торт алюминиевой фольгой ближе к концу, пока он запекается, чтобы он не подрумянился слишком сильно.

• Достаньте пирог из духовки и дайте ему постоять не менее 20 минут, прежде чем вынуть его из формы. Переложите на решетку, чтобы остыть еще не менее 10 минут перед нарезкой.

• Чтобы приготовить глазурь, смешайте в кастрюле апельсиновый сок, цедру апельсина и сахар. Доведите сок до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться, пока он не уменьшится наполовину, примерно 10 минут.Если сироп имеет горьковатый вкус, добавьте щепотку пищевой соды, чтобы нейтрализовать его.

• Полить сиропом теплый пирог и подавать. Делает одну 9-дюймовую буханку.

• Альтернативные апельсины: Зимой я люблю использовать кровавые апельсины из-за их рубиново-красного цвета и терпкости. Возможно, вам придется компенсировать это добавлением небольшого количества сахара.

Примечания

Использовано с разрешения Black Girl Baking Джерреллом Гаем, Page Street Publishing Co. 2018. Фото: Джеррелл Гай.

Легкий апельсиновый торт | Я пекарь

Этот апельсиновый торт собирается так быстро и несомненно понравится публике! Я смогла это сделать, потому что наконец-то провела кое-что по организации кладовой. (Кто знал, что у меня есть 4 бутылки экстракта апельсина?!?)

Кладовая

Прежде чем я поделюсь рецептом (он ниже), мне нужно немного рассказать о том, как получился этот торт. Я открыл дверь кладовой и был немного ошеломлен тем, насколько она стала беспорядочной.Пряности были повсюду и разбросаны по полке во все стороны. То же самое было с экстрактами и пищевыми красителями. Мало того, что в кладовой был беспорядок, но и это стоило мне денег, поскольку я пополнял запасы продуктов, которых у меня было много!

Вы только посмотрите, в каком состоянии. Как я мог правильно печь, если все было спрятано за грудой продуктов?

Итак, я решил опустошить кладовую и начать все сначала.

В итоге мне пришлось работать с двумя полками одновременно, поскольку содержимого моих полок для выпечки было достаточно, чтобы заполнить наш стол и столешницы!

Пакеты на пакеты с полуоткрытым шоколадом и зефиром. Мне удалось немного консолидировать, а также избавиться от просроченных или устаревших элементов.

Готовы к «после»?

Мне очень нравится, как это получилось! У каждой вещи есть дом, и я ясно вижу, сколько у меня каждой вещи!

Идеи для организации кладовой

Начните с чистого листа — удалив все, я смог увидеть все, что у меня было, и определить, что было необходимо. Затем я смог как следует вымыть полки и при необходимости грязные бутылки.

Сортировка по сезону — как пекарь, он помогает располагать все, что связано с выпечкой, рядом друг с другом. То же самое и с сезонами! Я сгруппировал все свои приправы для гриля так, чтобы у меня был легкий доступ ко всем. Я также сгруппировал все сушеные травы на отдельных участках. Я использовал эти удобные выдвижные контейнеры для специй от Bed, Bath & Beyond.

Уголки — привет ленивая Сьюзан! Я спросил своих друзей в Instagram, что, по их мнению, мне следует делать с углами, и люди в подавляющем большинстве ответили ленивыми сьюзанами. Они были правы! Это позволяет вам легко получить доступ к предметам, до которых иначе было бы неудобно добраться.

Рецепт апельсинового торта

Поскольку я увидел, что у меня есть 4 бутылки (!!!) апельсинового экстракта, я решил, что мне нужно приготовить апельсиновый торт с апельсиновой глазурью. Моя чистая свежая кладовая была моим источником вдохновения для выпечки!

Что мне нравится в этом легком рецепте, так это то, что он состоит из нескольких простых ингредиентов, которые так быстро собираются. Он также включал свежий апельсиновый сок и апельсиновый экстракт, поэтому вкус НЕ В ЭТОМ МИРЕ потрясающий.Будьте осторожны, любители апельсина… от этого торта вы не насытитесь!

Если вы хотите сделать из него апельсиновый кремовый торт, просто удалите апельсиновый экстракт из глазури и замените его ванилью.

Этот апельсиновый торт небольшой, но обладает огромным вкусом. Я использовал кастрюлю стандартного размера, но вы определенно можете использовать кастрюлю меньшего размера, чтобы получить более традиционный размер упаковки.

Мне нравится добавлять апельсиновую глазурь, пока пирог еще теплый, чтобы она просачивалась во все уголки и щели.Я также хотел бы зарезервировать немного, чтобы добавить к каждому отдельному кусочку!

Большое спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают iambaker! Мне нравится работать с МакКормиком, и мне нравится делиться продуктами, которые я действительно использую на своей кухне!

Этот апельсиновый торт собирается так быстро и несомненно понравится публике!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Легкий апельсиновый торт

Количество порций: 8

Автор: Аманда Реттке

Апельсиновый торт

• 1 1/2 чашки (192 г) универсальная мука
• 1 1/2 чайная ложкапорошок для выпечки
• 1/2 кружка (100 г) сахар
• 2 большие яйца комнатная температура
• 3 ст. цельное молоко
• 3 ст. апельсиновая цедра примерно из 3-х апельсинов, цедра предназначена для гарнира, но апельсины легче перед приготовлением сока
• 3/4 кружка (6 унций или 177 мл) свежевыжатого апельсинового сока примерно из 3 апельсинов
• 1/2 кружка (112 г) растительное масло
• 1 чайная ложкаВанильный экстракт McCormick
• 2 чайная ложка Экстракт апельсина McCormick

Апельсиновая глазурь

• 1 1/4 кружка (160 г) кондитерский сахар
• 4-6 столовые ложки цельное молоко
• 2 ст. Экстракт апельсина McCormick

Апельсиновый торт

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте булочку со спреем для выпечки.

2. В средней миске просейте муку и разрыхлитель. Отложите в сторону.

3. Добавьте сахар, яйца, молоко, апельсиновый сок, масло и экстракты в большую миску и взбивайте до полного смешивания.

4. Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам и слегка взбейте до однородности. Не перемешивайте слишком много.

5. Вылейте жидкое тесто в булочку и запекайте около 25-35 минут, пока сверху не станет светло-золотисто-коричневого цвета, а зубочистка не выйдет почти чистой (не мокрой).

6. Вынуть из духовки и дать остыть примерно 5 минут, а затем перевернуть на форму для торта.

Апельсиновая глазурь

1. Смешайте все ингредиенты до полного объединения. Начните с 4 столовых ложек молока и при необходимости добавляйте еще.

2. Полить теплым или остывшим пирогом.

3. Добавьте цедру апельсина в качестве украшения и подавайте.

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

.