Рулеты с начинкой — рецепты с фото на Повар.ру (326 рецептов рулетов с начинкой)

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Вишневый рулет 4.6

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт рулета с вишней — мягкого, пышного, ароматного и очень сочного. Чтобы приготовить — придется потрудиться, однако оно того стоит! …далее

Добавил: Kurzyupa 14.07.2013

Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0

Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Летний овощной рулет из кабачка 4.2

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей — отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.08.2018

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 4.6

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — отличная закуска! Если вы никогда не готовили ее, то настоятельно советую! Мы готовили ее в первый раз, и я остался в полном восторге. …далее

Добавил: Борис 15.05.2014

Куриный рулет с сыром и томатами 4.8

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018

Польский рулет 5.0

Рецепт для любителей несладкой песочной выпечки. Будем готовить польский рулет с начинкой из квашеной капусты. …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.01.2019

Рулет из фарша с грибами 4.6

Если в хозяйстве остается фарш, которому недолго осталось, либо же просто хочется побаловать близких чем-нибудь новеньким, это блюдо — для вас. Сытно и вкусно — хоть на обед, хоть на праздничный стол! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.11.2013

Голландский рулет с ветчиной 4.8

Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017

Голландский рулет 3.6

Предлагаю пикантный хрустящий рулет из слоёного теста с сырно-мясной начинкой. Простое приготовление из доступных продуктов. Смотрите, как приготовить аппетитный голландский рулет, быстро и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Мясной рулет в беконе 4.6

Рулеты — это настолько универсальное блюдо, что их можно подать как горячими, так и холодными, как на праздничный стол, так и на ежедневную трапезу. Попробуйте и мой вариант мясного рулета в беконе. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Мясной рулет из фарша с яйцом 4.6

Мясные рулеты с яйцом я видела давно, но приготовила впервые, и скажу честно — была поражена, ведь блюдо не только оригинальное и аппетитное, но и очень вкусное! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.08.2017

Рулет с грибами и сыром 5.0

Предлагаю приготовить к праздничному столу рулет с грибами и сыром. Прелесть этой закуски в том, что ее можно приготовить заранее, а потом просто порезать и подать с зеленью к столу. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2017

Мясной рулет в сырной корочке 2.4

Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016

Рулет из рыбы с сыром 3.8

Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Новогодний рулет из говядины 4.8

Хотите узнать, как приготовить новогодний рулет из говядины, так чтобы он получился сочным и нарядным? Просмотрите этот рецепт. Вам понадобится говяжья вырезка, немного специй и хорошее настроение! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2016

Слоеный рулет с ветчиной и сыром 4.4

Рецепт приготовления слоеного рулета с ветчиной и сыром — очень простое, сытное, но легкое блюдо с пикантной заправкой, оно прекрасное как в горячем, так и в холодном виде! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.02.2016

Мясные роллы, фаршированные овощами 5.0

Сегодня поделюсь с вами очень оригинальным и необычным рецептом, как приготовить мясные роллы, фаршированные овощами. Блюдо получается более чем вкусным, сочным, по-настоящему праздничным! Попробуйте. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.09.2017

Рулетики из индейки с начинкой в духовке 3.7

Эти рулетики придутся по вкусу любителям фаст-фуда. Нежные рулетики из индейки с начинкой из картошки фри подойдут как в качестве нарезки на праздничном столе, так и в качестве легкой закуски к пиву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.02.2016

Быстрый яблочный рулет 5.0

Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет — отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге. …далее

Добавил: Антонина Панина 16.10.2017

Плетеный рулет с сюрпризом 5.0

Любите ли вы домашнюю выпечку? А знаете ли вы, как приготовить плетеный рулет с сюрпризом на домашней кухне? Я сейчас вам подробно покажу. Данный рулет очень легко готовится и легко поедается. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2017

Рулет с маком из песочного теста 4.7

Рассыпчатое тесто с легким ванильным ароматом, вкусная маковая начинка… В этот рулет невозможно не влюбиться! Он по-домашнему прост в приготовлении и невероятно вкусный. Готовим просто и вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.03.2018

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами

Вы любите бисквит? Я вам расскажу, как приготовить бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами. Такую выпечку можно готовить практически с любой сладкой начинкой по вкусу, мои обожают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.03.2017

Куриные рулеты с черносливом и орехами 4.3

Рецепт, как приготовить куриные рулеты с черносливом и орехами — моя настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить вкусное и обязательно сытное блюдо для моих домашних или к празднику. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.01.2019

Творожный рулет с фаршем 4.6

Когда мы слышим слово рулет, первая ассоциация связана с чем-то сладким, фруктово-шоколадным и бисквитным. Но бывают и другие рулеты. И сегодня я расскажу, как приготовить творожный рулет с фаршем. …далее

Добавил: Маргарита 16.03.2016

Австрийский штрудель 3.1

Самый известный австрийский десерт – это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.04.2017

Рулет из лаваша с колбасой 4.1

Тем, кто любит мясные рулетики и лаваш, я расскажу, как приготовить рулет из лаваша с колбасой. Сытно, вкусно, быстро и просто. …далее

Добавил: Nufica 21.07.2014

Ханум с фаршем и картошкой 5.0

Ханум — национальное узбекское блюдо, которое представляет из себя некое подобие мантов, только в виде рулета, с самой разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить ханум с фаршем и картошкой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.10.2019

Рулет из омлета с сыром 5.0

Мне всегда сложно придумать что-нибудь на завтрак. Поэтому я наловчилась находить такие замечательные рецепты, как рецепт рулета из омлета с сыром. Попробуйте, очень вкусно! …далее

Добавил: Виталия 23.10.2013

Яичный рулет со свининой и базиликом 5.0

Вкусная, красивая и очень необычная праздничная закуска или блюдо, которое можно подать на ужин и удивить всю семью. И всё это в одном рулете, на который не нужно много времени и сил. …далее

Добавил: Натали 02.09.2019

Венгерский ретеш 5.0

Ретеш — это венгерский рулет с начинкой из тонкого рассыпчатого теста. Венгерский ретеш внешне похож на штрудель. Выпечка очень вкусная и ароматная, не оставит никого равнодушным! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.06.2019

Мясной рулет с грибным соусом 4.6

Вкусный рулет с необычным соусом. Сам рулет сочный, а соус делает его еще интереснее на вкус и пикантнее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.09.2017

Слоеный рулет с фаршем 5.0

Вкуснейший рулет с мясом. Готовится такая выпечка на слоеном или сметанном тесте. А мясо, используемое для начинки можно взять любое, но его предварительно необходимо отварить. …далее

Добавил: Юлия 28.01.2019

Праздничный мясной рулет 3.7

Такой рулет можно приготовить на каждый день или на праздничный стол и вам не придется тратиться на магазинную колбасу — это и намного вкуснее, и затраты будут меньше. …далее

Добавил: Лариса 30.10.2018

Рулет с шоколадным кремом 1.0

Рулет с шоколадным кремом — это отличный десерт к чаю или кофе. Рулет получается мягким и пышным, а его шоколадный вкус и аромат способен пленить даже самых отъявленных гурманов. …далее

Добавил: Яна Горностаева 31.03.2016

Закуска из лаваша с корейской морковкой 4.3

Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты — и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.09.2015

Лаваш с красной рыбой и огурцом 4.7

На праздничный стол разнообразить меню холодных закусок предлагаю очень простым в исполнении, но невероятно аппетитным вариантом рулета из лаваша. Свежий огурчик и пикантная рыбка — чудесный тандем. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2016

Ханум в мультиварке 3.7

Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.12.2019

Рулет из лаваша с красной рыбой 3.8

Это удивительно простая и при этом невероятно вкусная и аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Предлагаю вам дополнить ваше меню этим классным рецептом рулетика с семгой и плавленым сыром. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

рецепты с фото на Повар.ру (423 рецепта рулета) / страница 3

Рулеты по-швабски 4.8

Рецепт приготовления рулета по-швабски. Немецкая кухня. …далее

Добавил: Aniuta 27.09.2013

Рулет из бекона 3.5

Рецепт приготовления рулета из бекона. …далее

Добавил: Vasiliok 27.09.2013

Рулет из индейки «Прадо» 5.0

Рецепт приготовления оригинального блюда из индейки с сыром и рисом в качестве гарнира. …далее

Добавил: MeItaliano 22.09.2010

Куриный рулет 4.3

Хочу предложить вам рецепт вкусного куриного рулета со сладким перцем, шпинатом и омлетом. Благодаря этим продуктам, куриное филе будет нежным и вкусным, не сухим. Такой рулет можно варить в воде, готовить на пару или запекать в духовке. …далее

Добавил: Саша Кружко 20.09.2018

Рулет с курицей и рисом 3.9

Рецепт приготовления рулета с курицей и рисом. Идеально подходит и для тех, кто любит гриль, и для любителей жаренного. …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Мясной рулет «Пожарник» 3.3

Рецепт приготовления мясного рулета. Рулет очень вкусный и сочетается с любым другим блюдом. …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Мясной рулет «Мумия» 4.2

Оригинальное блюдо на Хеллоуин. Мясной рулет выполнен в форме забинтованной мумии. …далее

Добавил: Deemmaq 27.09.2013

Мясной рулет с соусом чили 4.0

Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой. …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Рулеты с говядиной и луком 5.0

Рецепт приготовления рулетов из говядины с зеленым луком и сладким перцем. …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Мясной рулет с картофельным пюре 4.0

Мясной рулет с картофельным пюре — универсальная еда, которую можно подавать не только как основное блюдо, но и как гарнир к чему-то еще. Сочный, аппетитный и очень насыщенный рулет, пробуем! …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Рулеты с курицей 3.8

Всего полчаса — и на вашем столе сытная и очень вкусная закуска из хрустящего лаваша с курицей, овощами и сыром! Отличная идея для быстрого ужина или перекуса в течении дня! …далее

Добавил: Koch 05.07.2018

Тушеные мясные рулеты 4.6

Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями. …далее

Добавил: Koch 27.09.2013

Рулеты с курицей, яблоком и луком 2.6

Рецепт рулет с курицей — приготовление азиатских рулетов с курицей, имбирем, яблоком, луком и сладким соусом чили. …далее

Добавил: Cuoco 27.09.2013

Мясной рулет с грибами 4.9

Рецепт приготовления мясного блюда с грибами и яйцами под майонезом. …далее

Добавил: Cuoco 12.04.2011

Рулет Куриный 4.2

Идет на холодную закуску, как мясное ассорти вместе с бужениной и ростбифом… …далее

Добавил: Merkul 27.12.2011

Куриный рулет с сыром 4.6

Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника. Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла). …далее

Добавил: Tourist 07.10.2013

Мясной рулет 3.6

Рецепт приготовления мясного рулета из говядины с петрушкой, беконом и томатно-горчичным соусом. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Первоклассный мясной рулет 4.0

Рецепт мясного рулета из говяжьего фарша с панировочными сухарями, яйцом, луком и травами, запеченного в духовке. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Рулет из лаваша с семгой 3.6

Рулет из лаваша с семгой очень просто и быстро готовится. Отличная холодная закуска! Такой рулет можно хранить в холодильнике, а на приготовление уйдут считанные минуты. Поехали! …далее

Добавил: irinasafonova 28.05.2014

Мясной рулет Трио 5.0

Рецепт вкусного мясного рулета из трех видов мяса: свинины, говядины и курицы, с зеленью. …далее

Добавил: MayaMalikova 01.03.2012

Рулет из утки 4.2

Пряный рулет из сочного утиного мяса станет хорошей закуской для портвейна или мадеры на праздничном столе …далее

Добавил: MayaMalikova 10.03.2012

Рулет из лаваша с горбушей 4.4

Данный рулет получается очень красивый и вкусный. Он будет очень ярко смотреться на вашем праздничном столе. Великолепная закуска! …далее

Добавил: Jess 15.05.2014

Рулет с семгой и сыром 4.7

Рулет с семгой и сыром – это идеальная закуска на праздничный стол. Во-первых, это блюдо очень красиво смотрится. Во-вторых, закуска эта действительно очень вкусная. …далее

Добавил: Erich 15.05.2014

Рулеты из индейки 4.0

Рулеты из индейки — это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусно. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.06.2014

Рулет с семгой и зеленью 4.6

Рулет с семгой и зеленью — роскошная праздничная закуска. Нежный, пористый, необычный, оригинальный — эпитетов не хватит, чтобы описать этот божественно вкусный рулет. …далее

Добавил: Roksolana 15.05.2014

Свиной рулет с морковью и черносливом 4.1

Свиной рулет с морковью и черносливом выглядит очень оригинально и эффектно, поэтому его можно смело готовить на праздничный ужин, например — на день рождения или Новый год. …далее

Добавил: Mamamaksa 03.12.2012

Рулетики из свинины, запеченные в духовке 4.4

Рулетики из свинины, запеченные в духовке — простейшее блюдо домашней кухни, которое получается настолько эффектным и вкусным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол. …далее

Добавил: Павел 20.12.2012

Зеленый рулет из шпината с лососем 4.7

Не пугайтесь таких красивых фотографий — приготовить зеленый рулет из шпината с лососем в домашних условиях довольно просто. Всего немножко стараний — и невероятно эффектная закуска у вас на столе! …далее

Добавил: Борис 31.12.2012

Куриные рулетики с ветчиной и сыром 4.7

Куриные рулетики с ветчиной и сыром — очень вкусное, я бы даже сказала — деликатесное блюдо, отлично подходящее для какого-нибудь праздничного обеда или ужина, хотя и готовящееся довольно просто. …далее

Добавил: Aelita 25.12.2012

Рулет с куриным фаршем 4.6

Рулет с куриным фаршем — простой, быстрый и очень вкусный: никаких заморочек с тестом и минимальное время выпекания, а вид оригинальный и вполне праздничный! Отличное блюдо на скорую руку. …далее

Добавил: Kurzyupa 03.05.2013

Рулет из лаваша с фаршем 4.3

Неудивительно, что нам всем так полюбился восточный тонкий лаваш — количество вариаций рулетов и всевозможных закусок из него просто зашкаливает! Предлагаю вашему вниманию мой любимый 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 15.05.2014

Рулет из фарша 4.1

В холодильнике лежит фарш, а на котлеты и смотреть не хочется? Знакомая картина. Можно, конечно, наделать пельменей, но это дело не быстрое. А можно приготовить замечательный рулет из фарша. …далее

Добавил: Liuka 20.05.2013

Куриный рулет с чесноком 4.3

Куриный рулет с чесноком – это очень вкусная закуска, которая прекрасно украсит Ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Antares 15.12.2013

Рулет из свинины с грибами 5.0

Вкусный и сытный рулет из свинины с грибами я научилась готовить с первого раза. Рулет очень прост в приготовлении. Возьмите свиную отбивную, грибов с луком и приступайте. …далее

Добавил: Kovaliova 24.12.2013

Меренговый рулет — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях с фото

Если вы еще никогда не пробовали меренговый рулет, значит, вы потеряли очень многое. Его нежная, воздушная структура в сочетании с нежным кремом и сочными ягодами, делает этот десерт бесподобным. Мы приготовили для вас великолепную подборку, которая включает в себя 10 пошаговых рецептов в домашних условиях с фото приготовления меренгового рулета. Побалуйте себя и своих близких.

Пошаговый рецепт меренгового рулета с малиной

Уверяем вас, что, приготовив однажды меренговый рулет с малиной, вы никогда не забудете этот восхитительный вкус. Этот десерт не похож на остальную выпечку, каждый кусочек словно тает во рту, оставляя после себя нежное послевкусие. Ну, просто райское наслаждение!

Время приготовления: 1 час 10 минут

Количество порций: 8-10

Калории: 329 ккал

Белки: 5.8 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 35.8 г

• Итак, основа этого десерта – это хорошо взбитая яичная основа. Поэтому первым делом нужно отделить белки от желтков 6 яиц. Желтки вам не понадобятся, поэтому их можно использовать для какого-нибудь другого блюда (или просто заморозить). Белки переложите в емкость для взбивания и начните взбивать миксером на небольшой скорости. Сильно взбивать не стоит, достаточно образования легкой пены.

• Миксер не выключайте, а начните потихоньку добавлять сыпучие ингредиенты: соль на кончике ножа и сахарный песок. Затем добавьте 1 чайную ложку сока лимона. Взбивайте до тех пор, пока яичная пена не приобретет плотную консистенцию. Следует отметить, что взбивать нужно на средней скорости до полного растворения сахара и только потом можно увеличить скорость миксера на максимум.

• Перед тем, как начать взбивать яичные белки, включите, разогреваться духовку до 175ºС. Пока духовой шкаф прогревается, возьмите противень, застелите его пергаментом и выложите взбитые белки. Аккуратно и равномерно разравняйте их по всей поверхности противня. Отправьте белковый корж в нагретую духовку примерно на 25 минут.

• Пока выпекается меренга, самое время сделать фисташковую начинку. Возьмите сливки (они обязательно должны быть охлажденными) и перелейте их в емкость для взбивания. Начинайте взбивать, а затем постепенно добавляйте сахарную пудру и фисташковую пасту (если у вас ее не окажется под рукой, то можно заменить ванилью). Взбивать нужно до крепких пиков.

• Готовую меренгу аккуратно достаньте из духовки. Теперь ее нужно отсудить, для этого возьмите чистое полотенце и переложите на него меренгу таким образом, чтобы пергамент оказался сверху. Когда корж из белков полностью остынет, снимите пергамент. Теперь нужно распределить подготовленный крем по всей поверхности меренги. Поверх крема выложите чистые ягоды свежей малины и измельченные фисташки. Аккуратно скрутите меренгу в достаточно плотный рулет, а затем оберните его пищевой пленкой. Нужно, чтобы наш меренговый рулет как следует, пропитался, для этого его нужно поставить в холод на несколько часов. Перед подачей на стол снимите пленку и нарежьте десерт на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Как приготовить меренговый рулет с маскарпоне?

Если вы устали от калорийных маслянистых тортов и сдобных пирогов, то меренговый рулет с маскарпоне – это то, что вам нужно: нежный, воздушный, практически невесомый, он буквально тает во рту. Свежие ягоды и горький шоколад еще больше подчеркивают нежную консистенцию и яркий сливочный вкус этого восхитительного лакомства.

Ингредиенты:

• Маскарпоне – 160 г.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Горький шоколад – 35 г.
• Сахарный песок – 175 г.
• Клубника/малина – 80 г.
• Сахар ванильный – 10 г.
• Сливки с жирностью 33% – 130 мл.
• Сахарная пудра – 2,5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Меренга делается исключительно из куриных белков, поэтому первым делом вам нужно будет отделить сырые белки от желтков. Есть много способов как это сделать, поэтому подберите для себя наиболее подходящий. Но следите, чтобы желток ни в коем случае не попал в емкость с белками – это испортит меренгу. Желтки можно использовать для какого-нибудь другого блюда – в этом рецепте они вам не понадобятся.
2. Теперь нужно правильно взбить белки. Начинать нужно с самой медленной скорости миксера. Первый этап взбивания длится 1-1,5 минуты. У вас должна получиться нежная пена. После этого включите более мощный режим и взбейте белки до белой пены. Следите, чтобы она не была излишне густой – если немного наклонить емкость, в которой вы взбиваете белки, то они должны немного выливаться.
3. На этом этапе нужно добавить во взбиваемую массу сахарный песок. Делается это непосредственно в процессе взбивания, небольшими порциями (ни в коем случае не высыпьте весь сахар сразу – белки опадут). Таким же образом добавьте ванильный сахар. Теперь белки нужно взбить до крепкой, густой пены, которая не будет вываливаться даже при переворачивании емкости для взбивания.
4. Духовой шкаф включите на 180ºС.. Пока вы взбиваете белки, духовка успеет, как следует разогреться.
5. Противень застелите бумагой для выпечки. Толстым слоем выложите взбитые белки на пергамент. Выкладывать нужно именно толстым слоем, потому что после выпечки меренга обычно опадает, и вы не сможете снять ее с пергамента.
6. Противень с будущей меренгой поставьте в хорошо разогретый духовой шкаф и готовьте около 20 минут. Готовность проверить очень просто – масса приобретет приятный золотистый цвет. Достаньте меренгу из духовки и аккуратно переложите на чистый лист бумаги для выпечки, а тот лист, на котором меренга выпекалась, снимите. Дождитесь, пока корж полностью остынет.
7. Пока остывает меренговый корж, займитесь приготовлением крема. Нужно как следует взбить холодные сливки, когда они приобретут плотную консистенцию, добавьте 2,5-3 столовые ложки сахарной пудры и взбивайте еще около 1-2 минут.
8. Соедините взбитые сладкие сливки с сыром маскарпоне. Аккуратно перемешайте венчиком, но недолго, чтобы крем не начал расслаиваться.
9. Когда меренга полностью остынет, переложите на нее крем из сливок и маскарпоне и размажьте по всему коржу, оставляя с каждого края по 1-1,5 сантиметра.
10. Горький шоколад натрите на крупной терке и равномерно посыпьте им меренгу.
11. Ягоды промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы они немного обсохли (ягоды можно заменить на любые свежие или консервированные фрукты). Разрежьте каждую ягоду пополам (малину резать не надо) и разложите по всему меренговому коржу с кремом в произвольном порядке. Аккуратно сверните корж в достаточно плотный рулет. Поставьте рулет в холодильник на несколько часов для пропитки. Лучше всего оставить меренговый рулет в холодильнике на ночь. Украсьте рулет по вашему вкусу (растопленным шоколадом, ягодным джемом, сахарной пудрой и т.д.) и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 Очень вкусный меренговый рулет с фисташками и малиной

Нереально вкусный десерт. Уверяем вас, вы такого еще не пробовали! Воздушное суфле, нежный крем, сочные ягоды и аромат фисташек. Такое сочетание текстур и вкусов сведет с ума любого гурмана!

Ингредиенты:

• Сахарный песок – 190 г.
• Яйца – 4 шт.
• Свежие ягоды малины – 110 г.
• Сливки с жирностью 33% – 180 мл.
• Ядра фисташек – 90 г.
• Крахмал картофельный – 1 ст. л.
• Уксус – 1 ч. л.
• Сахарная пудра – 1,5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Отделите белки от желтков 4 яиц. Для приготовления меренги нам понадобятся только белки, поэтому яичные желтки смело можете использовать в каком-нибудь другом блюде. Переложите белки в миску для взбивания и при помощи миксера, сначала на низкой, а затем на высокой скорости взбейте белки до крепкой пены. Постепенно, в процессе взбивания, добавьте 1 чайную ложку уксуса, 1 столовую ложку крахмала и 190 грамм сахарного песка. Обратите внимание на то, что добавлять все эти ингредиенты нужно не сразу, а постепенно, маленькими частями.
2. Ядра фисташек измельчите с помощью мясорубки, блендера или кофемолки. Небольшими порциями добавьте их в белковую массу и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Далее нам понадобится разогретая до 180 градусов духовка. Пока она нагревается, займитесь подготовкой меренгового коржа. Для этого противень застелите бумагой для выпечки, а на нее толстым слоем выложите взбитые белки с фисташками. Разровняйте. У вас должен получиться достаточно высокий корж (после выпечки меренга опадает, поэтому изначально слой должен быть толстоватым). Поставьте противень с тестом в хорошо нагретую духовку минут на 15-20 в зависимости от конкретной духовки. Когда меренга станет приятного золотистого оттенка, ее можно доставать из духовки. После того, как меренга будет готова, аккуратно переложите ее на новый лист пергамента, а старый быстро удалите, чтобы он не успел прилипнуть. Оставьте корж до полного остывания.
4. Малину быстро сполосните в проточной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы с ягоды стекла вся лишняя жидкость.
5. Охлажденные 33% сливки взбейте миксером в течение 5 минут. Примерно через 2,5 минуты добавьте к сливкам сахарную пудру.
6. На остывший рулет намажьте крем из взбитых сливок и выложите ягоды. Аккуратно, помогая себе пергаментом, скрутите меренгу в достаточно плотный рулет. Положите рулет швом вниз и уберите в холодильник часа на 3-4, чтобы корж успел, как следует пропитаться кремовой начинкой.

Приятного вам аппетита!

Рецепт приготовления меренгового рулета от Энди шефа

Потрясающий рецепт невероятного лакомства, которое затмит все десерты, которые вы пробовали до этого. Нежный и воздушный меренговый рулет от знаменитого Энди шефа докажет вам, что изысканная кухня доступна каждому. Приступим?

Ингредиенты:

Для меренгового коржа:

• Арахис жареный – 55 г.
• Яичный белок – 155 г.
• Пудра сахарная – 155 г.
• Песок сахарный – 155 г.

Для крема:

• Ореховая паста – 25 г.
• Вода питьевая – 30 мл.
• Масло сливочное – 130 г.
• Яичный белок – 50 г.
• Сахарный песок – 95 г.

Процесс приготовления:

1. Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, а затем очистите от шелухи. При желании, вы можете заменить арахис любыми другими орехами (великолепно будет играть в этом десерте, например, фундук). Теперь орехи нужно перемолоть в кофемолке или блендере в мелкую крошку.
2. В миску для взбивания добавьте 155 грамм куриного белка (такую массу белка можно получить примерно из 3-4 куриных яиц). Начинать взбивать белки нужно на минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая количество оборотов. Такая техника позволит обогатить белки воздухом наиболее равномерно, что как нельзя лучше скажется на качестве выпечки.
3. В середине процесса взбивания нужно постепенно начать добавлять сахарный песок. Здесь ключевое слово – постепенно, иначе белки опадут, и из этого не получится ничего путного. Взбивайте белки до тех пор, пока они не превратятся в крепкую пену.
4. К взбитым белкам добавьте сахарную пудру, которую предварительно нужно просеять через сито, чтобы сделать практически невесомой. Силиконовой лопаткой аккуратно вмешайте пудру в белки.
5. Получившуюся массу переложите в кондитерский мешок с насадкой 14 миллиметров в диаметре. Если так получилось, что у вас нет кондитерского мешка, то воспользуйтесь обычным полиэтиленовым пакетом, отрезав у него уголок, чтобы получился диаметр в 14 миллиметров. На противень, который заранее нужно застелить тонкой бумагой для выпечки, нанесите меренгу диагональными полосками. Размер меренгового коржа должен быть примерно 20 на 30 сантиметров.
6. Посыпьте получившуюся меренговую массу ореховой крошкой (не всей).
7. Возьмите втулку от пергамента и разрежьте ее таким образом, чтобы ее длина стала 20 сантиметров. Аккуратно накрутите пергамент вместе с меренгой на втулку. У вас должно получиться 2-3 такие втулки с меренгой.
8. Противень застелите бумагой для выпечки и аккуратно положите на него втулки с меренгой. Поставьте противень в нагретую до 100º С духовку на 2-2,5 часа.
9. Готовую меренгу остудите до комнатной температуры, а затем аккуратно вытащите втулки. Осталось очень осторожно снять изнутри пергамент. Самая сложная часть позади! Приступаем к крему.
10. Сначала нужно сварить сахарный сироп из 30 миллилитров воды и 95 грамм сахарного песка.
11. Пока варится сироп, взбейте куриный белок таким же образом, как описано в пункте 2.
12. Готовый сироп нужно аккуратно влить в белок, не прекращая взбивать его миксером. Очень важно лить сироп не на сам белок, а по стенке формы для взбивания. Это крайне важно!
13. Пора добавить очень мягкое сливочное масло (тоже постепенно и тоже очень маленькими порциями). В самом конце добавьте в крем немного ореховой пасты.
14. Переложите крем в кондитерский мешок и наполните им меренговые трубочки примерно на четверть. Затем насыпьте немного молотых орехов. Снова крем, потом орехи, крем, орехи, крем. Верх рулетов украсьте целыми орешками, которые нужно приклеить кремом. Если десерт будет стоять в холодильнике, то крему понадобится некоторое время, чтобы снова стать мягким. Поэтому достаньте меренговый рулет из холодильника минут за 15-20 до подачи на стол.

Приятного аппетита!

Как сделать меренговый рулет с клубникой в домашних условиях?

Очень легкий и сочный летний десерт. Меренговый рулет с клубникой как нельзя, кстати, подойдет для посиделок за чашкой чая теплым летним вечером.

Ингредиенты:

• Свежая клубника – 300 г.
• Белок яичный – 4 шт.
• Шоколад – 30 г.
• Сахар ванильный – 10 г.
• Пудра сахарная – 2 ст. л.
• Сахарный песок – 170 г.
• Сливки с жирностью 33% — 0,4 л.

Процесс приготовления:

1. Аккуратно отделите яичные белки от желтков. Желтки в приготовлении меренги не участвуют, поэтому их можно использовать, например, для приготовления вкусного омлета или другой выпечки. Белки нужно взбить до крепкой пены, постепенно увеличивая скорость оборотов миксера.
2. Примерно на середине взбивания добавьте понемногу сахар, а затем и ванильный сахар. Не спешите, нужно все делать очень постепенно.
3. Духовку включите на 180 градусов и дайте ей хорошенько прогреться, а в это время застелите противень бумагой для выпечки. Аккуратно переложите взбитые с сахаром белки и распределите по всему противню. Поставьте меренговое тесто в уже нагретую духовку минут на 15 или 20. Время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки. Вы поймете, что корж готов, когда он приобретет золотистый цвет. Достаньте меренгу из духовки и переложите на чистый лист бумаги для выпечки, аккуратно сняв тот лист, на котором выпекалась меренга.
4. Промойте клубнику в достаточном количестве воды, открутите хвостики и положите сушиться на дуршлаг.
5. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения кремообразной массы.
6. Шоколад натрите на мелкой терке.
7. Теперь намажьте получившимся кремом остывшую меренгу, равномерно распределив его по всей поверхности. Сверху выложите нарезанную половинками или пластинками клубнику и посыпьте тертым шоколадом.
8. Аккуратно скрутите меренговый корж в достаточно плотный рулет и уберите в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания. Перед подачей можно украсить готовый рулет свежими ягодами, кремом и тертым шоколадом.

Приятного вам чаепития!

Простой и вкусный рецепт меренгового рулета с вишней

Великолепный десерт, который как нельзя, кстати, придется в урожай вишни. Нежный сливочный крем идеально сочетается с приятной вишневой кислинкой, а обрамляет все это, нежная хрустящая меренга. Непередаваемое удовольствие!

Ингредиенты:

• Свежие ягоды вишни – 0,3 кг.
• Сливки 33% – 150 мл.
• Сахарный песок – 200 г.
• Ликер – 4 ч. л.
• Пудра сахарная – для украшения.
• Яичные белки – 4 шт.
• Яблочный уксус – 1 ч. л.
• Орехи – 100 г.
• Шоколад горький – 70 г.

Процесс приготовления:

1. Орехи обжарьте на сухой сковороде в течение 10-15 минут, остудите, а затем перемелите в крупную крошку с помощью блендера или кофемолки.
2. Отделите белки от желтков. Нам нужны для этого рецепта только белки. Их нужно взбить до крепкой пены. Начинать процесс взбивания необходимо на самой низкой скорости миксера, постепенно увеличивая скорость.
3. Когда белки перестанут быть прозрачными, но еще не приобретут плотную консистенцию, потихоньку добавьте к ним 100 грамм сахарного песка и 1 чайную ложку уксуса.
4. Выпекаться меренга должна в хорошо разогретой духовке, поэтому, чтобы сэкономить время, заранее поставьте разогреваться духовой шкаф. Идеальная температура для выпечки меренги — 180ºС.
5. Застелите противень пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите с помощью ложки или силиконовой лопатки на него взбитую белковую массу. Выкладывать нужно достаточно толстым слоем. Сверху посыпьте меренгу молотым орехом. Выпекайте в хорошо прогретой духовке 15-20 минут.
6. Когда белковый корж станет золотистого цвета, достаньте его из духовки и аккуратно переверните верхней стороной вниз на чистый лист бумаги для выпечки, а с нижней стороны снимите пергамент, на котором лежала меренга. Дайте меренговому коржу полностью остыть.
7. Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.
8. Самое время приготовить крем. Для этого нужно очень холодные сливки (прямо из холодильника) взбить со 100 граммами сахара (не забывайте, что сахар всегда добавляется очень медленно) до тех пор, пока они не приобретут нежную кремовую консистенцию. Ближе к концу взбивания добавьте к сливкам теплый растопленный шоколад.
9. Когда меренга полностью остынет, покройте ее ровным слоем сливочно-шоколадного крема, а затем сверху выложите вымытые и очищенные от косточек вишни. С помощью бумаги для выпечки, на которой лежит рулет, сверните меренгу в рулет. Переложите рулет швом вниз на блюдо и поставьте в холодильник. Это нужно для того, чтобы крем схватился, а корж из меренги пропитался. Через 2-3 часа можно накрывать на стол и идти пить чай. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!

Как испечь меренговый рулет с бананом?

Рецепт этого меренгового рулета прекрасно подойдет, когда вам не хочется долго стоять у плиты, но в то же время хочется чего-нибудь легкого и вкусного к чаю. Воздушное меренговое тесто, нежнейший крем и сладкий банан. Что может быть лучше?

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 5 шт.
• Банан – 1 шт.
• Сок лимонный – 1 ч. л.
• Сыр маскарпоне – 1 упаковка (200 г.).
• Сахарный песок – 200 г.
• Сливки с массовой долей жира 33% – 310 мл.
• Соль поваренная – 1 небольшая щепотка.
• Пудра сахарная – 110 г.
• Киви – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Меренговый рулет состоит из хрустящего невесомого теста – меренги – и нежного сливочного крема. Займемся вначале меренгой. Готовится она из яичных белков, поэтому первым делом отделите белки от желтков 5 яиц. Желтки вы можете использовать по вашему усмотрению в любых других блюдах, а вот белки нужно переложить в чашу для взбивания и добавить к ним щепотку соли. Включите миксер на минимальную скорость и начните потихоньку взбивать куриные белки. Когда они побелеют и начнут приобретать более плотную консистенцию, добавьте к ним 1 столовую ложку сахара. Увеличьте количество оборотов. Продолжая взбивать, постепенно добавьте весь сахар (по 1-2 столовые ложки). В самом конце, когда белки взобьются до устойчивых пиков, добавьте к ним чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.
2. Противень застелите бумагой для выпечки. Аккуратно переложите на бумагу взбитую меренгу (выкладывать нужно достаточно толстым слоем) и разровняйте. Выпекаться такой меренговый корж будет около 40-45 минут в хорошо разогретой до 150º С духовке. Чтобы понять, готова ли меренга, нажмите на нее пальцем: если она хрустит и трескается, значит готова.
3. Когда меренга будет готова, достаньте противень из духовки и аккуратно переложите корж на чистый лист бумаги для выпечки. Нижний лист, на котором выпекалась меренга, аккуратно снимите. Оставьте меренгу в таком положении до полного остывания.
4. Достаньте из холодильника сливки и начните взбивать их на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость и понемногу добавляйте сахарную пудру. Когда сливки приобретут плотную кремовую консистенцию, добавьте к ним сыр маскарпоне и совсем немного взбейте. Крем готов.
5. Киви и банан вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
6. На остывшую меренгу выложите сливочный крем и равномерно намажьте его по всей поверхности. Не забудьте оставить немного свободного места (примерно по 1,5-2 сантиметра) с каждого края. На крем в произвольном порядке выложите кусочки банан и киви, а затем скрутите корж в достаточно плотный рулет. Положите готовый рулет на большое блюдо и уберите его в холодильник на 3-4 часа. Готовый рулет можно украсить остатками крема и фруктов или посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного меренгового рулета

Любителям всего шоколадного посвящается. Попробуйте приготовить этот вкусный и воздушный шоколадный рулет, который несомненно не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Да и готовится он за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Какао – 3 ст. л.
• Сливки 33% — 150 мл.
• Сыр маскарпоне – 250 г.
• Пудра сахарная – 280 г.
• Сахар ванильный – 10 г.
• Яйца куриные – 4 шт.

Процесс приготовления:

1. Яйца аккуратно разделите на белки и желтки. Для приготовления этого десерта нам понадобятся только белки (желтки можно использовать по своему усмотрению в любом другом рецепте). Их нужно взбить миксером сначала на низкой скорости, потом на средней и в самом конце – на максимальной. В середине процесса взбивания начните понемногу добавлять сахарную пудру (всего нужно добавить 200 грамм). Взбивайте белки с пудрой до тех пор, пока они не превратятся в пышную крепкую пену.
2. Добавьте к взбитым белкам 2 столовые ложки какао, предварительно просеянного через сито. Перемешайте белки с какао силиконовой лопаткой до приобретения массой приятного шоколадного оттенка.
3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Шоколадную меренгу переложите на противень, который предварительно нужно застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнутой растительным маслом. Поскольку меренга имеет свойство сначала увеличиваться в объеме в процессе выпечки, а затем опадать после вынимания из духовки, поэтому накладывать на бумагу ее нужно достаточно толстым слоем. Печь меренгу нужно в очень хорошо разогретой духовке 15-20 минут. Продолжительность выпекания очень сильно зависит от каждой конкретной духовки, поэтому ориентируйтесь на тот факт, что готовая меренга, при надавливании на нее пальцем, должна хрустеть и ломаться.
4. Достаньте противень из духовки и накройте шоколадный корж еще одним листом бумаги для выпечки, а затем аккуратно переверните меренгу. Нижний лист, на котором выпекалась меренга, нужно аккуратно снять, а саму меренгу полностью охладить.
5. Теперь можно приступать к приготовлению шоколадного крема. Первым делом взбейте охлажденные сливки с 80 граммами сахарной пудры. Постепенно, по мере того, как крем будет густеть, добавьте небольшими частями сыр маскарпоне и взбивайте до тех пор, пока крем не приобретет нежную, однородную, плотную консистенцию.
6. Примерно в середине процесса взбивания не забудьте добавить в крем 1 столовую ложку просеянного через сито какао.
7. Намажьте крем на остывшую шоколадную основу, отступая с каждого края по 2 сантиметра. Помогая себе бумагой для выпечки, аккуратно скрутите меренгу в рулет и отправьте в холодильник не меньше, чем на 2 часа для пропитки. Готовый рулет можно украсить растопленным шоколадом или сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Диетический меренговый рулет без сахара (ПП рецепт)

Те, кто решил придерживаться правильного питания, часто сокрушаются, что теперь им придется навсегда отказаться от сладких и вкусных десертов. Но это абсолютно не так, и наш рецепт меренгового рулета без сахара прямое тому доказательство. Правильное питание может быть не только полезным, но и очень вкусным! Попробуйте.

Ингредиенты:

• Мед – 2,5 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Клубника – 100 г.
• Яйца – 5 шт.
• Сливки – 100 мл.
• Крахмал (картофельный или кукурузный) – 2 ч. л.
• Сыр маскарпоне – 150-200 г.

Процесс приготовления:

1. Пока вы будете подготавливать все ингредиенты, для экономии времени, включите разогреваться духовку на 160ºС. Итак, теперь можно приступать к приготовлению меренги. Для нее нам понадобится 5 яичных белков, следовательно, сначала нужно белки отделить от желтков. Что делать с желтками, решайте по своему усмотрению, их можно заморозить или использовать для приготовления какого-нибудь другого блюда. Белки нужно хорошенько взбить миксером, начиная с минимальной скорости, а затем постепенно увеличивая количество оборотов. Через несколько минут после начала взбивания добавляйте понемногу в емкость с белками 2 столовые ложки меда. Взбивайте белки с медом до образования крепких пиков (примерно 5-7 минут), в самом конце вмешайте во взбитые белки просеянный крахмал.
2. Теперь нужно переложить меренгу на противень, который нужно обязательно застелить бумагой для выпечки или, как альтернатива, силиконовым ковриком. Переложите меренгу толстым слоем и разровняйте по всей поверхности противня. Поставьте меренговый корж в духовку примерно на 15-20 минут. То, что меренга готова, вы поймете по приятному золотистому оттенку. Достаньте противень и аккуратно переверните меренгу, подстелив под нее чистый лист пергамента. Тот слой бумаг, на котором выпекалась меренга, нужно аккуратно удалить. Подождите, пока корж полностью остынет.
3. Крем для этого рулета готовится очень просто: холодные сливки нужно взбить с половиной столовой ложки меда (если вам кажется, что крем недостаточно сладкий, вы можете добавить еще немного меда). Крем должен быть приятной крепкой консистенции.
4. Переложите крем на меренгу и распределите его равномерно по всей поверхности коржа.
5. Банан и клубнику промойте в холодной воде, банан очистите, а клубнику немного обсушите. Нарежьте фрукты на тонкие пластины и выложите их на сливки.
6. Сверните корж в рулет и уберите на 3-4 часа в холодильник. Вкусный и полезный десерт готов!

Приятного вам чаепития!

Миндальный меренговый рулет с лимонными нотками

В этом рецепте просто невероятное сочетание вкусов, которое вскружит голову любому: хрустящая меренга, ароматный миндаль, терпкий лимон, и все это в нежнейшем креме. Умопомрачительное удовольствие!

Ингредиенты:

Для меренги:

• Яйца куриные – 6 шт.
• Миндаль (в лепестках) – 30 г.
• Сахарная пудра – 2-2,5 ст. л.
• Сахарный песок – 230 г.
• Крахмал – 1 ч. л.
• Миндальная эссенция – ¼ ч. л.
• Измельченный миндаль – 50 г.
• Сливки с массовой долей жира 33% — 300-350 мл.

Для лимонного крема:

• Лимон – 1 шт.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Картофельный крахмал – 1 ч. л.
• Масло сливочное – 30 г.
• Сахарный песок – 80 г.

Процесс приготовления:

1. Лимон тщательно вымойте в проточной воде, затем разрежьте его пополам и натрите цедру на терке. После этого из обеих половин лимона выжмите сок.
2. В небольшую кастрюлю положите нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло и поставьте на средний огонь. Когда масло начнет таять, добавьте к нему свежевыжатый лимонный сок, просеянный крахмал и натертую на мелкой терке цедру. Перемешайте, а затем добавьте 80 грамм сахара.
3. В небольшой мисочке взбейте венчиком куриное яйцо в течение 10-15 секунд. Медленно перелейте его к растопленному маслу, и как следует, перемешайте. Когда получившаяся масса закипит, немедленно снимите кастрюлю с огня и поставьте остывать.
4. Перед тем, как приступать к приготовлению меренговой основы, подготовьте духовку: она должна быть разогрета до 190 градусов. Пока духовка нагревается до нужной температуры, вы успеете приготовить меренгу.
5. Тщательно отделите белки от желтков 5 яиц. Для меренги нам будут нужны только белки. Взбейте их с сахаром миксером (начинать нужно с самой маленькой скорости, постепенно увеличивая, а сахар нужно добавлять очень медленно). Также в процессе взбивания нужно добавить миндальную эссенцию и чайную ложку просеянного через сито крахмала. Продолжайте взбивать все ингредиенты, пока они не превратятся в крепкую пену с пиками. В самом конце добавьте измельченный миндаль и аккуратно вмешайте его в белки силиконовой лопаткой.
6. Противень застелите подходящим по размеру листом бумаги для выпечки (можно смазать его небольшим количеством растительного масла) и переложите взбитые белки. Разровняйте. Поставьте противень с меренгой в духовку где-то на 15 минут.
7. С готового коржа снимите бумагу для выпечки и дайте меренге полностью остыть. После этого намажьте меренгу лимонным кремом, а сверху присыпьте лепестками миндаля. Медленно сверните корж в рулет и положите швом вниз на блюдо. Поставьте десерт в холодильник часа на 4, за это время он успеет хорошо пропитаться.

Приятного вам чаепития!

10 лучших рецептов бисквитных рулетов, перед которыми сложно устоять

1. Бисквитный рулет с джемом или вареньем

Ингредиенты

• 4 яйца;
• щепотка соли;
• 125 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• 4 столовые ложки воды;
• 125 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• несколько столовых ложек джема или варенья.

Приготовление

Отделите белки от желтков. Миксером взбейте белки с солью до образования мягкой пены. Всыпьте половину сахара и продолжайте взбивать до кремообразной консистенции.

Отдельно взбивайте желтки в течение пары минут. Добавьте оставшийся обычный сахар и ванильный. Взбивайте ещё несколько минут, пока масса не посветлеет. Влейте воду комнатной температуры и перемешайте венчиком.

Переложите желтковую массу в ёмкость с белковой и аккуратно перемешайте. Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и добейтесь однородности смеси.

Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 12 минут.

Сразу после этого выложите бисквит на влажное полотенце и уберите пергамент. С помощью полотенца сверните корж рулетом. Поместите его швом вниз и полностью остудите.

Затем осторожно разверните рулет. Смажьте джемом или вареньем. Снова сверните и оставьте для пропитки при комнатной температуре на несколько часов. Разрежьте готовый рулет на кусочки.

Освойте новый рецепт 👩‍🍳

2. Бисквитный рулет с шоколадной пастой

Ингредиенты

Для бисквита:

• 5 яиц;
• 120 г сахара;
• 1 чайная ложка мёда;
• ванильная эссенция или ванилин — по вкусу;
• 100 г муки.

Для начинки:

• 1 столовая ложка сахара;
• 250 г шоколадной пасты.

Приготовление

Отделите яичные белки от желтков. Миксером взбивайте желтки, 90 г сахара, мёд и ваниль примерно 10 минут, пока масса не станет светлой.

В отдельной ёмкости взбейте белки с оставшимся сахаром до кремообразной консистенции. Осторожно введите массу в желтковую. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до однородности.

Застелите противень пергаментом. Распределите по нему тесто и поставьте в разогретую до 220 °C духовку на 5–6 минут. Затем сразу же выложите бисквит на стол пергаментом вниз, посыпьте 1 ложкой сахара и покройте верх и края пищевой плёнкой. Сахар нужен, чтобы плёнка не прилипла. Полностью остудите корж.

Слегка подогрейте шоколадную пасту в микроволновке или на водяной бане, чтобы она стала помягче. Уберите с бисквита плёнку и остатки сахара и смажьте шоколадной пастой.

Аккуратно скрутите корж рулетом, убирая пергамент. Отправьте в холодильник на 30 минут или дольше. После достаньте рулет и нарежьте на кусочки.

Приготовьте пасту самостоятельно 🍫

3. Медовый бисквитный рулет со сметанным кремом

Ингредиенты

Для бисквита:

• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 2 столовые ложки мёда;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для начинки:

• 200 г сметаны жирностью 20–25%;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте миксером яйца, сахар и мёд. Масса должна увеличиться в объёме, стать пышной и светлой. Просейте муку с разрыхлителем. Порциями всыпайте мучную смесь в яичную и перемешивайте до однородности.

Застелите противень пергаментом, выложите туда тесто и разровняйте. Выпекайте 8–10 минут при температуре 180 °C. Переложите бисквит на влажное полотенце и снимите пергамент.

С помощью полотенца сверните корж рулетом. Поместите швом вниз и остудите.

Смешайте сметану и сахарную пудру. Разверните бисквит, смажьте кремом и снова скрутите. Уберите рулет в холодильник на 1 час. Готовую выпечку нарежьте на кусочки.

Поэкспериментируйте с кремами 🍰

4. Шоколадный бисквитный рулет со сливочно‑кокосовым кремом и малиной

Ингредиенты

Для начинки:

• 100 г белого шоколада;
• 1–2 столовые ложки кокосовой стружки;
• 200 г сливок жирностью 33%;
• 120 г малинового пюре;
• 1 чайная ложка крахмала;
• 1 столовая ложка сахара;
• горсть свежей или замороженной малины — опционально.

Для бисквита:

• 4 яйца;
• щепотка соли;
• 100 г сахара;
• 80 г муки;
• 20 г кукурузного крахмала;
• 20 г какао‑порошка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 40 мл молока.

Приготовление

Начинку для этого рецепта лучше сделать заранее, поскольку она долго остывает. Соедините разломанный шоколад и кокосовую стружку. Залейте горячими сливками, взбейте блендером или перемешайте до однородной консистенции. Накройте ёмкость с кремом плёнкой и уберите в холодильник на 6–8 часов.

Возьмите готовое малиновое пюре или сделайте его самостоятельно, перетерев ягоды через сито. Выложите пюре, крахмал и сахар в небольшую кастрюльку. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите смесь 1 минуту. Переложите в миску, накройте плёнкой и охладите в течение нескольких часов.

Миксером взбейте яйца с солью и сахаром в пышную светлую массу. Соедините муку, крахмал, какао‑порошок и разрыхлитель. Частями просейте сухую смесь в жидкую, доведите массу до однородности. Влейте горячее молоко и снова перемешайте.

Распределите тесто по противню, застеленному пергаментом. Поместите в разогретую до 180 °C духовку на 12–15 минут. Переложите бисквит на новый лист пергамента и удалите старый. Сверните корж рулетом вместе с пергаментом и остудите.

Взбейте охлаждённый кокосовый крем миксером до плотной консистенции. Разверните рулет, смажьте его малиновым конфитюром. Сверху распределите крем и при желании ягоды. Сверните рулет и уберите в холодильник на 2 часа. После нарежьте десерт на кусочки.

Попробуйте сделать 😋

5. Бисквитный рулет на сгущёнке с лимоном и сливками

Ингредиенты

Для бисквита:

• 2 яйца;
• 380 г сгущённого молока;
• ванильный экстракт — по вкусу;
• ½ чайной ложки соды;
• 1–2 чайные ложки лимонного сока;
• 150 г муки;
• сахарная пудра — для посыпки.

Для начинки:

• 2 лимона;
• 220 г сахара;
• 250 г сливок жирностью 33%.

Приготовление

Превратите яйца миксером в пышную пену. Добавьте сгущёнку и ванильный экстракт и хорошенько взбейте массу. Погасите соду лимонным соком, добавьте в яичную смесь и снова взбейте. Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности.

Перелейте тесто на застеленный пергаментом противень и разровняйте. Выпекайте около 15 минут при температуре 180 °C. Присыпьте полотенце сахарной пудрой и выложите на него бисквит. Уберите пергамент и скрутите корж рулетом. Поместите швом вниз, накройте полотенцем и оставьте остывать.

Обдайте лимоны кипятком, чтобы избавиться от горечи. Нарежьте их произвольными кусочками вместе с кожурой и удалите косточки. Блендером пробейте лимоны вместе с сахаром. Отдельно взбейте сливки до кремообразной консистенции.

Разверните рулет и смажьте лимонной массой. Сверху распределите взбитые сливки и снова скрутите бисквит. Уберите его в холодильник на 2 часа, а затем нарежьте кусочками.

Используйте лимон так 🍋

6. Шоколадный бисквитный рулет с кремом и бананом

Ингредиенты

Для бисквита:

• 4 яйца;
• 80 г сахара;
• 2 столовые ложки молока;
• 50 г муки;
• 1 столовая ложка какао-порошка.

Для начинки:

• 200 мл сливок жирностью 33%;
• 2 столовые ложки сгущённого молока:
• 1 столовая ложка сахарной пудры;
• 1–2 банана.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментной бумагой. Поставьте на огонь кастрюлю, наполненную водой примерно на четверть. Разбейте яйца в большую миску и всыпьте к ним сахар.

Яйца поместите на паровую баню и взбивайте миксером на средней скорости, пока масса не нагреется примерно до температуры тела. Снимите яйца с огня и продолжайте их взбивать до тех пор, пока они не превратятся в густую пену и не будут держаться на венчике. Влейте в яйца тёплое молоко и перемешайте массу до однородности.

Просейте муку и какао. Аккуратно перемешивая, всыпьте сухие ингредиенты к яйцам. Вылейте тесто на противень, разровняйте, а после слегка ударьте формой по столу, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха. Выпекайте бисквит в разогретой духовке 12 минут.

Холодные сливки и сгущённое молоко перелейте в большую миску, добавьте сахарную пудру и взбейте всё миксером в плотную пену.

Достаньте бисквит из духовки и переверните его на чистый лист пергамента, дайте коржу остыть. С остывшего бисквита снимите пергамент, на котором он запекался. Густо смажьте корж кремом: в центре толще и тоньше по краям. Ровно выложите бананы на крем, осторожно скрутите бисквит в рулет, оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3 часа.

Добавьте в меню 🍌

7. Бисквитный рулет «Красный бархат»

Ингредиенты

Для бисквита:

• 30 г сахарной пудры;
• 4 яйца;
• 170 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 столовая ложка красного пищевого красителя;
• 50–70 мл воды;
• 90 г муки;
• 25 г какао-порошка;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки пищевой соды;
• ⅛ чайной ложки соли.

Для начинки:

• 230 г крем-сыра;
• 80 г сливочного масла;
• 120 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 °C, застелите противень пергаментом и присыпьте чистое тонкое тканевое полотенце сахарной пудрой.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером до образования мягких пиков, затем постепенно всыпьте к ним примерно 90–100 г сахара, продолжая взбивать. У вас должна получиться густая и блестящая пена с твёрдыми пиками. Желтки взбивайте миксером с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом 5–6 минут.

Разведите краситель в небольшом количестве воды. Смешайте муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешивая, частями добавьте к белкам воду с красителем и сухую смесь. Осторожно вмешайте взбитые белки в тесто.

Вылейте массу в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут. Готовый бисквит переверните на полотенце с сахарной пудрой, снимите с него бумагу и скрутите в рулет. Оставьте бисквит остывать на решётке в таком положении.

Взбейте сыр с размягчённым сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом в однородную массу. Разверните остывший бисквит, смажьте его кремом, скрутите, оберните пергаментной бумагой и пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Сохраните рецепты 🎂

8. Шоколадно-кофейный бисквитный рулет

Ингредиенты

Для бисквита:

• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 65 г муки;
• 30 г какао-порошка + 1 столовая ложка для присыпки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли;
• 4 яйца;
• 135 г сахара;
• 1 чайная ложка растворимого кофе;
• 2 чайные ложки растительного масла.

Для начинки:

• 150 г тёмного шоколада;
• 360 мл сливок жирностью 33%.

Для украшения:

• 90 г тёмного шоколада;
• 40 мл сливок жирностью 33%.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень смазанной сливочным маслом пергаментной бумагой. Смешайте муку с какао, разрыхлителем и солью.

В большой миске миксером взбейте в плотную светлую пену яйца с сахаром. Добавьте кофе и масло и ещё раз взбейте. Постепенно всыпьте в яйца мучную смесь, каждый раз хорошо перемешивая массу.

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его лопаткой. Выпекайте бисквит в разогретой духовке 12 минут. Присыпьте чистый лист пергамента какао-порошком, переверните на него готовый бисквит и снимите бумагу, на которой он запекался. Сверните горячий корж в рулет и дайте ему полностью остыть.

Разломайте шоколад на небольшие кусочки и залейте его 120 мл кипящих сливок. Хорошо перемешайте получившийся ганаш до полного растворения шоколада и немного остудите. 240 мл холодных сливок взбейте в плотную пену, постепенно влейте к ним остывший шоколад, хорошо перемешайте. Корж разверните, смажьте кремом, скрутите в рулет и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Перед подачей 60 г шоколада разломайте на маленькие кусочки, залейте горячими сливками и тщательно размешайте. Полейте рулет глазурью, уберите в холодильник ещё на 10–15 минут и украсьте оставшимся натёртым шоколадом.

Подайте к десерту ☕️

9. Бисквитный рулет с курагой и лимоном

Ингредиенты

Для бисквита:

• 4 яйца;
• 1 щепотка соли;
• 120 г сахара;
• 120 г муки.

Для начинки:

Приготовление

Застелите противень пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 200 °C. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в лёгкую пену с щепоткой соли. Не прекращая взбивать, всыпайте в белки по 1 столовой ложке сахара с интервалом около 30 секунд. В результате должна получиться плотная и блестящая масса с пиками.

Хорошо перемешайте венчиком белки с желтками. Частями вмешайте в яичную смесь просеянную муку. Тесто выложите в подготовленную форму, разровняйте лопаточкой и выпекайте в разогретой духовке 10–12 минут. Готовый бисквит накройте чистым тканевым полотенцем и остудите.

Лимон и курагу залейте кипятком на 5–7 минут, промойте и обсушите. Срежьте концы лимона, разделите его на несколько частей и удалите косточки. Пропустите лимон и курагу через мясорубку с мелкой решёткой или измельчите с помощью блендера. Всыпьте к фруктам сахар и хорошо перемешайте.

Переверните бисквит на чистый лист пергамента, удалите бумагу, на которой он выпекался. Распределите начинку по бисквиту, сверните его в рулет и уберите в холодильник минимум на час.

Удивите семью 🥧

10. Бисквитный рулет с варёной сгущёнкой

Ингредиенты

• 5 крупных яиц;
• ½ чайной ложки соли;
• 150 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 100 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 250 г варёного сгущённого молока;
• 100 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 °C, противень застелите пергаментной бумагой. Отделите белки от желтков. Белки взбейте с солью до жёстких пиков. Желтки взбейте с сахаром и ванильным экстрактом в светлую пышную массу.

Просейте муку с разрыхлителем. Постепенно всыпьте сухую смесь к желткам и тщательно всё перемешайте. Складывающими движениями вмешайте в тесто частями взбитые белки. Вылейте тесто на противень, разровняйте и уберите в разогретую духовку на 10–12 минут.

Готовому бисквиту дайте остыть 5 минут, после этого переверните его на чистое тканевое полотенце, снимите бумагу и скрутите в рулет. Оставьте бисквит в таком положении до полного остывания. Варёное сгущённое молоко взбейте до однородности с размягчённым сливочным маслом. Разверните остывший бисквит, смажьте кремом, снова скрутите и посыпьте сахарной пудрой.

Читайте также 🧁☕️👍

Рулет бисквитный | простые пошаговые рецепты

Всем доброго дня! Каждое воскресенье у меня день сладкой выпечки. Сегодня пеку рулет бисквитный с различными начинками. Больших сложностей в выпекании нет. Однако, как и в любом деле, тут есть свои нюансы.

Лучше всего подходит для рулетов мука с низкой клейковиной. Изделия из неё пористые и воздушные.

Само же название происходит от французского слова rouler, означающего “скручивать”.  Вот и мы хотим выпекать такие рулеты, в которые легко завернуть любую начинку. Крем, варенье, повидло или джем. Давайте освоим несколько вариантов такого угощения. Побалуйте себя и своих домашних. Но помните, что  десерт весьма калорийный: 325 ккал на 100 г.

Содержание:

Быстрый бисквитный рулет за 5 минут, который легко сворачивается

Этот рецепт легкий, буквально, реактивный. Он получается всегда. 5 минут вам необходимы для того, чтобы смешать ингредиенты и открыть банку джема. Плюс время на готовку.

Для бисквита очень важно, чтобы яйца были свежайшими. Сомневаетесь? Опустите яйцо в воду. Диетическое яйцо утонет, не очень свежее будет болтаться в воде. И уж совсем не подойдет для выпечки то, которое всплывет.

Нам понадобятся:

• 4 яйца;
• 100 г сахара;
• 100 г просеянной муки.

Для начинки баночка варенья или джема.

Процесс приготовления

Прежде всего, выставьте температуру в духовке на 200 градусов. Все действия должны следовать одно за другим очень быстро.

1. Взбиваем сахар с яйцами в однородную массу миксером или венчиком.

Секретик: Как узнать, что взбитая масса уже готова? Дотроньтесь подушечкой пальца до поверхности взбитой массы. Когда она не стекает с пальца, все готово.

2. Всыпать частями просеянную муку.

3. Вылить наше тесто на силиконовый коврик, распределить ровным слоем. Если нет коврика, то постелите на противень бумагу для запекания.

4. Выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов.

5. Переложите заготовку на полотенце или пергамент.  Теперь будем смазывать рулет вареньем. Причём именно ту сторону, которая соприкасалась с ковриком. Румяная ровненькая часть должна быть сверху.

6. Промазываем любым вареньем или джемом.

7. Сворачиваем.

8. Даем постоять пропитаться.

Бисквитный пласт легко сворачивается? Вы все сделали правильно! Можете при подаче присыпать его сахарной пудрой, добавить ягоды или натереть шоколад.

Простой и вкусный рецепт рулета с кремом

Не можем мы в этой подборке обойтись без лакомства с масляным кремом. Несмотря на его высоченную калорийность, чем больше крема, тем вкуснее рулет.

Секрет! Выпечка любит точность. Нельзя сыпать продукты “на глазок”. Увеличение или уменьшение веса ингредиентов может привести к нежелательному результату. Так что, используйте весы.

В основном, все бисквиты сворачивают теплыми и даже горячими. Но не в нашем случае. Чтобы масло не начало растекаться, выпечку надо очень хорошо остудить.

В основном, все бисквиты сворачивают теплыми и даже горячими. Если их остудить, то они могут начать трескаться.  Но не в нашем случае. Чтобы масло не начало растекаться, выпечку надо очень хорошо остудить.

Для бисквита

• яйца — 6 шт.
• сахарный песок — 100 г
• просеянная мука — 120 г
• молоко -100 мл
• ванильный сахар — 5 г
• масло сливочное — 80 г

Для крема

• крем-сыр — 300 г
• сахарная пудра — 170 г
• масло сливочное 72% — 270 г
• ванильный сахар — 5 г.

Приготовление рулета

1. Первым делом, разделим белки и желтки по разным мискам.

2. Желтки взбиваем с двумя ложками сахарного песка до пышной массы.

3. Выливаем сюда же все молоко (теплое) и перемешиваем.

4. Льем растопленное, но немного остуженное масло. Тщательно размешиваем.

5.  Подсыпаем частями муку. Перемешиваем миксером или лопаткой.

6. В белки высыпаем остаток сахара. Взбиваем до густой белой пены. Она должна стекать с венчика, но при этом на поверхности массы должен оставаться “рисунок”.

7. Частями подмешиваем белковую массу в тесто.

8. Противень застилаем бумагой, распределяем тесто и выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут.

9. Перекладываем бисквит на пергамент, сворачиваем в рулет и даем остыть.

10. Пока остывает, делаем крем из масла, сахарной пудры и ванильного сахара.  Все вместе взбить.

11. В масляную массу добавляем частями крем-сыр и продолжаем взбивать.

12. Бисквитик остыл? Аккуратно(!) его раскручиваем, щедро мажем кремом и заново сворачиваем. Небольшое количество крема оставьте для украшения.

13. Отложенным кремом обмазываем верх нашего шедевра и убираем в холодильник на час.

Такое угощение будет вполне уместно для детского праздника или любого семейного торжества.

Рулет бисквитный в духовке со сгущенкой

Этот вариант от моего любимого видеоблогера Ирины Хлебниковой. Думаю, он вас заинтересует обещанием нежного крема, похожего на конфеты Коровка. К тому же, он очень симпатично выглядит со своими пятнистыми боками и не требует дополнительного украшения

В ролике Ирина называет свой бисквит «шифоновым». Это не для красного словца. Шифоновыми называют все бисквиты с добавлением сливочного или растительного масла.

Пошаговый рецепт бисквитного рулета с маком.

И еще один очень популярный вариант сладкой выпечки. Думаю, что многие могут назвать его » От моей бабушки». Таким он был 100 лет назад, так же готовят и сегодня. За исключением, пожалуй, кухонной утвари, которая есть у современной хозяйки.

Разумеется, и нам не следует забывать традиционные маковые рулеты. Получалось у бабушки, значит и у нас получится!

Состав:

• 4 яица;
• 0,5 стакана сахара;
• 400 г просеянной муки;
• 150 г мака;
• 150 г манной крупы;
• 100 мл молока;
• ванильный сахар по вкусу.

Приготовление

1. И снова, первым делом, разделяем белки и желтки.

2. К белкам подсыпаем сахар и взбиваем до пышной пены.

3. По одному вливаем желтки, продолжая взбивать.

4. Порционно подсыпаем муку и замешиваем тесто.

5. Мак с манной крупой перемалываем в кофемолке и заливаем молоком. Если хотите, чтобы начинка была сочнее, то добавьте не 100, а 150 мл молока.

6. Далее, нужно начинку заварить. Ставим посуду с массой на небольшой огонь и доводим до кипения. Можете подсластить ванильным сахаром или капелькой меда.

Моя бабуля добавляла тайный ингредиент — ложку своей настойки на травах. Может быть, и вы добавите свой секретик?

7. Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом. На него выливаем тесто. Духовка уже должна быть нагрета до 180 градусов. Ставим в неё лист на 15-20 минут.

8. Вытаскиваем, перекладываем на полотенце. Не доходя около 1 см. до краёв, распределяем нашу маковую начинку. На пару часов ставим в прохладное место.

Перед подачей присыпайте сахарной пудрой, поливайте растопленным шоколадом. Экспериментируйте с украшением.

Как приготовить рулет бисквитный с джемом в домашних условиях.

А сейчас я вам расскажу еще несколько правил для идеального бисквита в домашних условиях.

1. Как вы уже поняли, яйца должны быть свежими. А еще они должны быть охлажденными. Охлажденные яйца взбиваются гораздо лучше.

2. Когда написано, что надо взбить белки с сахаром, никогда не делайте этого сразу. Взбейте 2-3 минуты белки отдельно на самых маленьких оборотах. И только потом добавляйте сахар.

3. Не забывайте кинуть к взбиваемым белкам щепотку соли. Даже не щепотку, а буквально двумя пальчиками чуточку несколько крупинок прихватите. Но они заставят белки взбиться гораздо быстрее.

Сахар тоже лучше добавлять не сразу, а частями. Так сахар разойдется гораздо лучше.

4. Просеянную муку тоже не стоит бухать всю целиком. Если так сделать, белки осядут. Раструсите ее по поверхности белковой массы, замешайте. Затем так же добавляйте следующие порции.

5. Выливайте тесто на противень посередине, как бы одной дорожкой. А потом разравнивайте к краям.

6. Посуда для белков всегда должна быть сухой и обезжиренной. Вымойте лишний раз миску и протрите насухо.

7. Старайтесь не пользоваться кухонными прибамбасами, добавив муку. Любое лишнее движение, когда в тесто добавлена мука, делает его менее пышным. Используйте обычную столовую ложку или силиконовую лопатку. Движения идут плавно снизу вверх. Второй рукой поворачивайте миску.

Эту начинку надо выкладывать на горячий корж. Джем начинает плавиться и пропитывает наш бисквит.

Используйте эти правила и ваша выпечка будет идеальной.

Бонус.

Наконец, бонус для самых терпеливых, кто дочитал до этого места. Рецепт крема для французского рулета «Рождественское полено».

Бисквит вы можете приготовить по любому рецепту из этой статьи.

Для крема нам понадобятся:

• 3 апельсина;
• 200 г сливочного масла;
• 2 шт. желтки;
• 200 г сахара;
• 40 г кукурузного крахмала.

Как готовить

1. Давим сок из всех апельсинов.

2. Полстакана отставляем в сторону, он нам понадобится позже, а остальной сок ставим на маленький огонь.

3. Желточки перетираем с сахаром.

4. Крахмал растворяем в соке. Сок льем в крахмал, а не наоборот!

5. В закипевший сок подмешиваем сахар с желтками. Помешивать надо постоянно, чтобы не пригорело!

6. Следом заливаем разведенный в соке крахмал. Размешиваем и, как только снова закипит, снимаем с огня. Оставляем остужаться.

7. Масло взбиваем до бела. Начните с небольшой скорости миксера. Здесь важно не перебить. Иначе начнет отделяться пахта.

8. В масло добавляем частями апельсиновую заварную основу и взбиваем безостановочно. Ингредиенты должны быть одинаковой температуры! И взбиваем в медленном темпе.

А если вы добавите в тесто какао, получите шоколадный бисквитный рулет. Апельсин с шоколадом — классика жанра.

Украшается Полено масляным кремом. Основа крема делится на несколько частей и в каждую добавляется какао в разных пропорциях, чтобы получить разную цветовую палитру.

Придумывайте свои начинки. Исследуйте новые вкусовые сочетания.  Создавайте свой декор. Желаю вам новых кулинарных открытий!

Если вам пригодились эти рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей, чтобы сохранить их у себя!

6 рецептов самых быстрых рулетиков к чаю — Четыре вкуса

Хотите к чаю очень простую и быструю вкуснятинку? Тогда берите эти рецепты! Простой и быстрый рулет — всегда выручит в случае неожиданных гостей!

1. Быстрый рулет с джемом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. йогурта
• ванилин
• 1 ч.л. соды
• 1,5 ст. муки
• джем для смазывания.

Приготовление:

1. Включить духовку, оба тена, на 300 градусов, пусть греется.
2. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку. Тесто получается жидкое, льющееся.
3. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
4. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости.
5. Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани. Дать немного остыть.
6. Ткань снять, рулет посыпать пудрой.

Главное, что получается всегда и быстро 🙂

2. Быстрый рулет из сгущенки

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенки
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.

Начинка — любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.

3. Орехово-яблочный рулет

Ингредиенты:

Для теста:

• 4 яйца
• 4 столовых ложки муки
• 4 столовых ложки сахара
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

• 4 яблока
• 2 стол.ложки сахара
• ванилин
• 100 г любых орехов

Приготовление:

1. Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин, раскрошенные орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять.
2. Белки взбить с щепоткой соли до пиков.
3. Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем. Потом аккуратно взбитые белки.
4. Выложить тесто на противень поверх яблочно-ореховой массы, разровнять.
5. Выпекать минут 15 при 180 градусах.
6. Потом противень с готовым бисквитом аккуратно перевернуть на чистое полотенце на столе, начинкой вверх.
7. Снять быстро бумагу для выпечки и свернуть при помощи полотенца в рулет.
8. Остудить.

4. Быстрый рулет из сухого молока

Ингредиенты:

• 5 ст.л. сахара
• 5 ст.л. муки
• 5 ст.л. сухого молока
• 3 яйца
• 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
• щепотка соли

Приготовление:

1. Включите духовку, температура 220 градусов.
2. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом — он должен быть горячим.
3. Замешиваем тесто для бисквита.
4. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду.
5. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут.
6. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий.
7. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

5. Быстрый рулет к чаю с джемом

Ингредиенты:

• 55 г муки
• 55 г сахара
• щепотка соли
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 5 ст. л. джема
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть и можно заваривать чай!

6. Быстрый рулет из печенья и творожной массы

Ингредиенты:

• 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
• 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
• 2 стакана молока,
• 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).

Приготовление:

1. На чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко.
2. Один слой — это 15 печенюшек.
3. Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог.
4. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока.
5. Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада.
6. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних «выпечкой»!

Как вариант, можно печеньки обмакивать в кофе или какао и в творожную массу тоже какао добавить. Получится шоколадный рулет.

Уверена, что наши быстрые рулеты придутся Вам по вкусу! Приятного чаепития!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Рецепт рулета из фиников | Просто и легко с видеоуроком

Этот рецепт рулета из фиников украдет ваше сердце и идеально подходит для любого торжества, такого как Рождество, Пасха или Ид. Что делает этот рулет из финикового ореха даже потрясающим, так это то, что в нем нет глютена, яиц и сахара. Он абсолютно веганский, здоровый и питательный. Поскольку он естественным образом подслащен финиками и обогащен питательными веществами из орехов, они являются отличной закуской перед тренировкой для мгновенного получения энергии. Узнайте больше о преимуществах фиников здесь.

Рецептом этого ролла из фиников без глютена впервые поделилась со мной моя тетя. Обычно их подают на праздничных собраниях, чтобы поприветствовать гостей. Их также называют финиками и ореховым рулетом, миндальным рулетом с финиками или салями из фиников, финиковым бурфи, хаджур ки барфи или хаджур роллом.

Что такое рецепт рулета из фиников?

Рулет из фиников или фиников — это полено из фиников и орехов, плотно скрученных с помощью бумаги для выпечки или пищевой пленки. Затем бревно фиников нарезают на ломтики, как салями, и подают.Его можно есть как энергетический перекус или перекус. Их часто подают по праздникам.

Рецепт лучших фиников для фиников

Основным ингредиентом этого рецепта являются финики, поэтому старайтесь использовать финики Medjool хорошего качества. Вкус финикового рулета зависит от вкуса фиников. Для этого рецепта нам нужны мягкие жевательные финики. Если финики получаются мягкими и мягкими, рулет не сформируется должным образом, и вам придется добавить печенье или что-то еще, чтобы впитать влагу. Если ваши финики слишком сухие и плотные, добавьте немного влаги, например сливочного масла или маргарина.Поэтому постарайтесь выбрать лучшие даты для этого рецепта ролла из фиников.

Советы по вариациям

Варианты этого рецепта безграничны, вы можете полностью настроить его с ароматом по вашему выбору. Я приготовил знакомый мне рецепт рулета с финиками в индийском стиле. Но можете сделать сколько угодно вариаций и украсть рецепт. 🙂

• Скатайте смесь фиников и орехов в шарики вместо плитки и посыпьте их сушеным кокосом, сухим печеньем, рисовыми чипсами или чем-нибудь еще.
• Вы можете добавить любые орехи по вашему выбору, только не забудьте сохранить соотношение фиников и орехов 2: 1. Это две части фиников без косточек и рубленых на 1 часть ореховой смеси.
• Некоторые специи, которые могут усилить аромат финикового ролла, — это кардамон, шафран, корица, апельсин или лимон. Вместо порошка кардамона можно добавить любую из этих специй или цедру.
• Другие варианты добавок: пшеничное печенье, шоколад, какао-порошок, жареный мак, жареный овес, кедровые орехи и т. Д.

Советы по устранению неисправностей фиников и орехового рулета

• Если ваши финики очень жевательные и твердые. Замочите финики на несколько секунд в воде, чтобы они стали мягкими. В общем, нет необходимости.
• Если ваша смесь фиников выглядит слишком сухой и не склеивается. Во время приготовления фиников добавьте немного маргарина или масла, чтобы они стали мягче.
• Если ваша смесь фиников и орехов слишком влажная и мягкая. Вы можете добавить 1-2 столовые ложки измельченного пшеничного или овсяного печенья, чтобы оно было плотнее и легче скатывалось.

Что делает эти угощения для гостей лучшими в праздничный сезон?

Обычно в праздничное время люди целый день навещают слишком много родственников. Все хозяева подают напитки, десерты или закуски, а гости чувствуют себя слишком сытыми, чтобы вообще что-нибудь есть. Иногда мой гость просто вежливо просил нас ничего не обслуживать и просто приятно провести время за болтовней. Печенье с финиками всегда приветствуется, и это презентабельное лакомство размером с укус, которое можно подать без проблем.Поскольку они безглютеновые и веганские, они соответствуют всем диетическим требованиям. Посмотрите и на эти вкусные веганские пирожные, такие декадентские.

Установка подноса для гостей с ассорти из сладостей — отличный способ продемонстрировать свое мастерство. Обычно мы делаем роллы с финиками, харак, какие-то трюфели (например, кокосовые шарики, шоколадные шарики или шарики Oreo), сухофрукты, шоколад, и этот поднос является приветливым и впечатляющим жестом для гостей.

Часто задаваемый вопрос:

Как хранить свиток фиников?

Рулет из фиников — лучшее место для хранения в холодильнике.Они хранятся в морозильной камере до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев и более. Хранить на прилавке можно 2-3 дня. Но лучше всего в холодном состоянии.

Финики вам подходят?

Финики — мгновенный и естественный источник глюкозы, что делает их отличным источником энергии натощак и во время тренировок. Финики богаты клетчаткой и антиоксидантами. Финики улучшают ваше общее состояние здоровья.

Сколько фиников вы можете съесть в день?

Ежедневно можно употреблять 3-4 финика.Поскольку финики содержат много углеводов, употребление слишком большого количества фиников может привести к увеличению веса. Примерно один кусок свитка фиников содержит 1 финик.

Какая страна славится финиками?

Климат Ближнего Востока наиболее подходит для выращивания фиников. Лучшими считаются финики из страны Саудовская Аравия. Финики аджва считаются финиками высшего качества.

Хотите еще вкусностей? Отметьте их, чтобы утолить тягу.

Как приготовить финиковый ролл Рецепт

Рецепт роллов воскрешения | Южная жизнь

Верхняя навигация

• Еда
• Праздники и развлечения
• Дом и Сад
• Стиль и культура
• Новости
• видео

Рецепт булочки с корицей Cinnabon Copycat без глютена {теперь с видеоуроком!}

Это идеальный рецепт подражателя Cinnabon, даже если вы не без глютена.Да уж. Вот как они хороши.

Теперь вы можете подавать их своим друзьям, у которых нет глютена, и они никогда не узнают, что они GF. Текстура и вкус идеальны для «обычных» булочек с корицей.
А если вы любите булочки с корицей, посмотрите мой рецепт попкорна с булочками с корицей!

Раскатать безглютеновое тесто сложно, и булочки с корицей, даже глютеновые, тоже могут быть сложными. Это приводит нас к двойному удару по булочкам с корицей GF. Я собрал видеоурок, в котором показано, как раскатывать тесто.Я призываю всех посмотреть его, прежде чем делать роллы!

Большое спасибо Xiaolu в 6 Bittersweets за то, что прислали мне весы для еды. Теперь в рецепт добавлены измерения веса муки!

Рецепт булочки с корицей подражатель без глютена с корицей, обновлен, теперь его проще приготовить!

Булочки (их можно приготовить накануне вечером)

Автор: Воссоздание счастья

Урожайность / порции: 8

Ингредиенты

ТЕСТО:

• ⅔ молока
• 1 столовая ложка сливочного масла пакет (7 г) дрожжей
• ¼ стакана сахарного песка
• ½ стакана (83 г) картофельного крахмала
• ½ стакана (80 г) муки из коричневого риса
• ¼ стакана (29 г) миндальной муки мелкого помола
• ¼ стакана ( 34 г) крахмала тапиоки плюс еще для придания муки вашей поверхности
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1½ чайной ложки ксантановой камеди
• 2½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• чашки оливкового масла
• чашки оливкового масла
• полиэтиленовая пленка хорошего качества для раскатывания (и выше!) Теста

НАПОЛНЕНИЕ:

• стакана размягченного масла
• ½ стакана коричневого сахара ar
• 2 столовые ложки корицы

FROSTING:

• 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 2 столовые ложки сливочного сыра, размягченного
• ¾ стакана сахарной пудры
• ½ чайной ложки ванили
• 9 порций соли
1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте и слегка посыпьте мукой форму для пирога.

ТЕСТО:

1. Смешайте дрожжи и сахар в большой миске.
2. Разогрейте в микроволновой печи молоко и 1 столовую ложку сливочного масла примерно до 110-115 градусов. Вмешайте дрожжевую смесь и отставьте для застывания.
3. Тем временем в небольшой миске взбейте вместе картофельный крахмал, муку из коричневого риса, крахмал тапиоки, миндальную муку, пищевую соду, ксантановую камедь, разрыхлитель и ½ чайной ложки соли.
4. После того, как дрожжи застынут, добавьте яйцо, масло и ½ чайной ложки ванили.Немного перемешайте, а затем медленно добавьте мучную смесь. Включите миксер на средне-высокий и взбивайте в течение 1,5 минут — взбивание необходимо достаточно долго, мука GF «хочет пить», тесто загустеет и потеряет липкость по мере взбивания.
5. Раскатайте тесто: (посмотрите видео!) Это липкое тесто, которое вам нужно раскатать до прямоугольника размером 13 x 10 дюймов. Что я обнаружил, лучше всего работает — это накрыть рабочую поверхность полиэтиленовой пленкой хорошего качества, а затем легким слоем крахмала тапиоки.Я кладу тесто в центр и накрываю немного большим количеством крахмала тапиоки и еще одним (или двумя) листами полиэтиленовой пленки. Раскатайте до нужного размера и аккуратно снимите верхний слой полиэтиленовой пленки.
6. С помощью ножа или лопатки аккуратно распределите ⅓ стакана размягченного масла по тесту, оставляя ½ дюйма по краям.

НАПОЛНЕНИЕ:

1. В маленькой миске смешайте коричневый сахар и корицу.
2. Чтобы раскатать тесто: начните с одной из более коротких сторон и аккуратно начните раскатывать тесто в форму бревна.Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы «поднимать и раскатывать» тесто по мере продвижения. Постарайтесь сделать из него красивый тугой рулон, но не пытайтесь развернуть его и сделать это заново. Вы получите липкий беспорядок.
3. Снова слегка посыпьте крахмалом тапиоки. Окуните острый нож в крахмал тапиоки, затем разрежьте булочки на 8 частей.
4. Поместите рулеты разрезанной стороной вниз на подготовленную форму для пирога *. Накрыть полиэтиленовой пленкой и полотенцем, поставить в теплое место и дать им подняться на 15 минут.
5. Выпекать 22–27 минут до золотисто-коричневого цвета.

Глазурь:

1. Тем временем в миске взбить 3 столовые ложки размягченного масла, сливочного сыра и сахарной пудры до однородной массы. Добавьте ваниль и немного соли.
2. Полить сверху булочки с корицей, как только они выйдут из духовки.

Примечания

* Ночь перед приготовлением: как только булочки уложены в форму для выпечки, накройте их полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник. Утром выложите их минимум на 25 минут перед запеканием.

3.2.2925




Рецепт яичного рулета

Из того, что я собрал в Интернете, яичные рулеты, которые вы найдете в китайских ресторанах, произошли от более нежных рулетов с начинкой, которые действительно можно найти в Китае. Спринг-роллы так называются, потому что их подают весной и на китайский Новый год. Яичные рулеты называются так потому, что обертки (или «шкурки») сделаны из яйца; обертки от спринг-роллов нет. История гласит, что китайские иммигранты в США придумали рецепт спринг-ролла, более приемлемый для американского вкуса: крупнее, грубее, мяснее.Булочки из яиц, такие как отбивная суи и курица генерала Цо, — это «китайские» рецепты, придуманные американцами китайского происхождения, а затем скопированные нацией. Этот рецепт яичного рулета является прекрасным воспроизведением яичных рулетов из тех китайских ресторанов.

Тем не менее, яичные рулеты чертовски восхитительны и относительно просты в приготовлении. Единственный возможный сбой — время охлаждения, необходимое для начинки. Если можете, сделайте это за день или два до того, как вам нужно, чтобы сэкономить время в день жарки.

Сырые булочки из яиц плохо хранятся, но их можно жарить, охлаждать и замораживать для последующего употребления (есть, а не древняя болезнь).Разогрейте в сухой сковороде на среднем огне, при необходимости переворачивая, чтобы они стали теплыми и хрустящими. Вы также можете разогреть на решетке в духовке при 400F в течение примерно 20 минут. Подавайте горячие яичные роллы с соевым соусом, сладким соусом чили и / или китайской острой горчицей.

Рецепт яичного рулета — Версия для печати!

Распечатать

Рецепт яичного рулета

• Автор: Хила Джонсон
• Время на подготовку: 1 час
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 1 час 30 минут
• Выход: 20 1x
Шкала 1x2x3x

Состав

• 1/4 унции сушеных грибов шиитаке
• Фарш из свинины или индейки 1/2 фунта
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки измельченного имбиря
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• соль 1/4 чайной ложки
• 1/4 чайной ложки белого перца
• 1 столовая ложка масла
• Фарш 2 стебля сельдерея
• 1 средний измельченный лук
• 1⁄2 фунта капусты Napa, тонко нарезанной
• 1 столовая ложка муки
• 1 банка каштанов, измельченных
• 20 оберток для яичных рулетов или спринг-роллов
• 1 столовая ложка муки + 1 столовая ложка воды, смешанные вместе
• Арахисовое масло для жарки, 1-2 стакана
1. Залейте грибы водой и дайте настояться 1 час.Слить и пропустить через мясорубку.
2. Смешать свинину в миске с кукурузным крахмалом, соевым соусом, чесноком, имбирем, сахаром, солью, перцем. Отложите в сторону.
3. Нагрейте масло в большой сковороде или воке. Обжарить сельдерей и лук на сильном огне 60 секунд. Добавить смесь для свинины и обжарить, быстро помешивая, пока свинина не станет готовой и не станет мелкой крошкой. Выньте смесь из сковороды и разложите по тарелке, чтобы она остыла, оставив жидкость в сковороде.
4. При необходимости добавьте еще масла и добавьте в сковороду капусту. Обжарить 2 минуты до размягчения.
5. Выключите огонь и добавьте муку, водяные каштаны и грибы. Переложите в миску.
6. Охладите смеси мяса и капусты до охлаждения. Смешайте, когда будете готовы сделать яичницу.
7. Поместите обертку перед собой одним углом к ​​вам. Положите стопку оставшихся оберток на тарелку, накрытую влажным полотенцем, чтобы они не высохли.
8. Выложите примерно 1/4 стакана смеси в центр обертки и сформируйте прямоугольник длиной около 3 дюймов.
9. Загните нижний угол вверх и поверх начинки, затем сложите по бокам.Аккуратно упакуйте смесь внутрь.
10. Разотрите немного муки и водной суспензии по краям верхнего угла и скатайте яичный рулет, чтобы плотно закрыть.
11. Положите на тарелку швом вниз, пока скручиваете их. Не скручивайте больше, чем вы сможете обжарить за 10-15 минут, иначе начинка начнет пропитываться обертками.
12. Нагрейте масло 1/2 ″ в тяжелой сковороде примерно до 365F.
13. Яйцо Фрей катится по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
14. Дренажные рулоны в вертикальном положении в миске, выложенной бумажными полотенцами.

Банкноты

Теплая начинка также является отличной начинкой для салата-латука!

Питание

• Размер порции: 1
• Калорий: 220
• Жир: 12
• Углеводы: 20
• Белок: 6

Для «настоящего» «китайского» блюда попробуйте их с тофу-жареным стиром или говядиной и брокколи!

Пушистые обеденные булочки без замеса — Рецепты Let’s Dish

---

ПУШЕВЫЕ БУЛЕТЫ БЕЗ ЗАМЕСА — Миска и деревянная ложка — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти пушистые обеденные булочки без замеса.

---

Каждому нужен один действительно хороший, действительно простой рецепт обеденного ролла в их репертуаре, и эти пушистые обеденные роллы без замеса — вот он!

Чтобы их приготовить, даже не нужен оригинальный миксер. Просто миска и деревянная ложка.

Никогда раньше не делал дрожжевых булочек. Это было легко и получилось идеально! ~ Джейн

На самом деле, единственный специальный навык, который вам понадобится, чтобы делать эти броски, — это терпение. Признаться, это не моя сильная сторона, но этих роллов определенно стоит подождать.

Этим рулонам нужно в общей сложности около трех часов на подъем, как до, так и после их формирования, так что будьте уверены и начните как можно раньше.

Но эти роллы можно формовать, а затем охлаждать, если вы хотите сделать их заранее. Просто накройте сформированные рулоны полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов.

Затем выньте булочки из холодильника за 30 минут до их запекания. Это отличный способ получить фору от обильного обеда, например, ужина в День Благодарения.

Вот несколько советов по приготовлению любого хлеба: если дрожжи не вспениваются через пять минут или около того, возможно, ваша жидкость слишком горячая или слишком холодная. Чтобы проверить температуру, я обычно использую палец. Если из него получится приятная ванна, это, вероятно, самый подходящий вариант.

И всегда помогает положить тесто в теплое место, чтобы оно поднялось. Обычно я включаю духовку примерно на 30 секунд, а затем выключаю ее. Затем кладу тесто внутрь, чтобы оно поднялось.

Я использовал быстрорастворимые дрожжи, и они оказались пушистыми и вкусными !! ~ Нэнси

Рулетики получаются нежными, легкими и пушистыми.И нет ничего лучше теплого домашнего булочки на ужин. Особенно, когда он намазан мягким сливочным маслом.

Поговорим о хорошей еде!

---

Не забудьте сохранить этот рецепт пушистых булочек для ужина без замеса на своей любимой доске Pinterest , чтобы потом.

---

---

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить тушеные куриные буррито

---

• Дрожжи
• Сахар
• Хлебная мука
• Соль
• Молоко
• Масло сливочное
• Яйца

Пушистые булочки для ужина без замеса

Доходность: 1 дюжина

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 2 часа 20 минут

Миска и деревянная ложка — это все, что вам нужно для приготовления этих пушистых булочек, которые не нужно месить.

Состав

• 1 столовая ложка дрожжей
• 1/2 стакана теплой воды
• 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка сахара, разделить на
• 4 стакана хлебной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка теплого молока
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного и охлажденного
• 2 яйца комнатной температуры, слегка взбитые

Инструкции

1. В средней миске смешайте дрожжи, теплую воду и 1 столовую ложку сахара.Дать постоять пять минут до образования пены.
2. В отдельной миске смешайте муку, соль и оставшиеся 1/4 стакана сахара. Сделайте в центре колодец.
3. Добавьте смесь молока, масла, яиц и дрожжей к сухим ингредиентам и перемешайте деревянной ложкой до однородности. Тесто будет немного липким.
4. Накройте тесто чистой тканью и поместите в теплое место, чтобы оно поднялось на 60-90 минут или пока оно не увеличится вдвое.
5. Обрызгайте форму для выпечки 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.Взбейте тесто и переверните его на посыпанную мукой рабочую поверхность.
6. Разделите тесто на 12 равных частей, посыпав мукой по мере необходимости. Сформируйте из теста шарики и выложите в подготовленную форму. Обрызгайте роллы антипригарным кулинарным спреем и накройте полиэтиленовой пленкой. Дать подняться в течение 30-45 минут или пока не увеличится вдвое.
7. Разогреть духовку до 400 градусов. Выпекать булочки 15-20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и при желании смазать топленым маслом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

105 УДИВИТЕЛЬНЫХ рецептов рулетов с полумесяцем + полное руководство

Добро пожаловать в наше подробное руководство по всему, что касается рулонов серпа. Узнайте, что такое тесто в форме полумесяца, как приготовить его в домашних условиях, как придать им форму и многое другое! Кроме того, у нас есть 105 рецептов роллов в форме полумесяца, разбитых на простые категории: закуски из роллов в форме полумесяца, ужины, десерты, завтрак и кольца!

Содержание

1.Что такое тесто в виде полумесяца?
2. Тесто в форме полумесяца — это то же самое, что и слоеное тесто?
3. Могу ли я сделать рулетики в форме полумесяца?
4. Как формировать серповидные ролики?
5. Все рецепты рулетов с полумесяцем, которые вам когда-либо понадобятся

Что такое тесто в виде полумесяца?

Тесто полумесяца готовится очень похоже на то, как вы делаете обычное тесто для хлеба. Разница заключается в том, что вы намазываете размягченное масло на раскатанное тесто, складываете его несколько раз, снова раскатываете, складываете и так далее.

В результате образуются маслянистые хлопьевидные слои, которые тают во рту.Теплые булочки в форме полумесяца, только что приготовленные из духовки, не имеют себе равных, когда дело касается практически всего.

Тесто в форме полумесяца — это то же самое, что и слоеное тесто?

Я получил этот вопрос много раз, поэтому подумал, что отвечу на него здесь. Да, он похож по составу, но сильно отличается по трудоемкости. Оба используют процесс «слоистого теста», который, по сути, представляет собой наслаивание масла и теста, а затем раскатывание, как описано выше.

Чтобы получить слоеное тесто, вам нужно создать более семисот слоев масла и теста.Рулоны в форме полумесяца состоят всего из нескольких слоев, поэтому конечный продукт сильно отличается. Хотя вы, безусловно, можете использовать их взаимозаменяемо в рецептах рулетов в форме полумесяца, некоторые из них будут работать лучше, чем другие, поскольку слоеное тесто не будет иметь такой же мягкой текстуры после выпечки, как тесто в форме полумесяца.

Могу ли я сделать свои собственные роллы в виде полумесяца?

Если в приведенных выше описаниях вы хотите закончить и купить ингредиенты для изготовления домашних рулетов в форме полумесяца, непременно сделайте это ! Освоив эту технику, вы все равно сможете покупать охлажденное тесто для повседневных обедов и сэкономить труд для особых случаев.

Это видео покажет вам самый простой способ сделать самодельные рулеты в форме полумесяца, при котором тесто нужно раскатывать только один раз.

Алкогольные напитки — рецепты с фото на Повар.ру (496 рецептов алкогольных напитков)

Домашнее пиво из ячменя 3.0

Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее

Добавил: Dashuta 05.05.2014

Хреновуха 4.4

Хреновуха — это никакое не ругательство, а очень вкусная алкогольная настойка, которую несложно приготовить в домашних условиях. Вкуснее, благороднее и оригинальнее, чем покупная водка. Попробуйте! …далее

Добавил: Mamamaksa 26.08.2012

Вино из черной смородины 3.3

Вино из черной смородины — одно из самых душистых и насыщенных фруктовых вин. Как приготовить вино из черной смородины в домашних условиях — вы узнаете из этого рецепта с фото. …далее

Добавил: Kurzyupa 14.07.2013

Домашний молочный ликер 4.2

Домашний молочный ликер стократ вкуснее любого покупного. Со скептицизмом попробовал приготовить его один раз, но теперь готовлю регулярно. Вкуснейший напиток, очень нравится женщинам. …далее

Добавил: Giggs 28.06.2012

Домашнее осетинское пиво 4.0

Домашнее осетинское пиво такой же традиционная часть национальной кухни, что и тамошние знаменитые пироги. Осетинское пиво — это священный напиток, когда его готовят, молятся богу. …далее

Добавил: Galate 15.10.2014

Амаретто 4. 5

Практически любой элитный алкоголь вы можете приготовить в домашних условиях. Главное, это следовать советам из рецепта. И тогда вы сможете порадовать друзей во время застолья вкусным напитком. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.12.2018

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой 4.5

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой без добавления косточек получается пряной и ароматной, в меру сладкой. При умеренном употреблении вишневая настойка улучшает аппетит и пищеварение. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.07.2018

Наливка из винограда 5.0

Очень простой рецепт, как приготовить наливку из винограда. Напиток получается вкусным, ароматным и насыщенным. Если виноград сладких сортов, то количество сахара можно уменьшить, и наоборот. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.07.2016

Вино из груш 4.6

Далеко не в каждом продуктовом магазине можно встретить грушевое вино. А там, где оно есть, качество зачастую хромает. Очевидно,что лучше готовить вина самим. Я расскажу, как приготовить вино из груш. …далее

Добавил: Маргарита 13.04.2016

Наливка из малины 3.4

Хороша наливка из малины в домашних условиях в любое время года. Особенно она хорошо идет во время застолья, поскольку ее кисловатый вкус поистине балует вкусовые рецепторы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.08.2014

Вишнёвка 4. 4

Вишнёвка — это настойка вишни на водке. Её можно приготовить из свежей или замороженной вишни. Отличный напиток на праздничный стол для прекрасной половины человечества. …далее

Добавил: Маришка Т. 23.03.2019

Глинтвейн в домашних условиях 5.0

Вкусный согревающий напиток прекрасно дополнит холодный осенний или зимний вечер. Набор специй я использовала классический, но его можно разнообразить, фантазируйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.03.2016

Вишневая водка 4.5

Для приготовления настоящей вишневой водки необходим специальный аппарат и многоступенчатый процесс. Я предлагаю пойти более коротким путем, но максимально приблизиться к оригиналу. …далее

Добавил: Кристина 31.07.2019

Настойка на тархуне и мяте 4.0

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.07.2017

Домашнее вино из красной смородины 3.2

Делюсь классическим рецептом домашнего вина из красной смородины. Как вы знаете, это кислая ягода, и бродит она долго. Но зато, если дождаться срока, получите кристально-прозрачный и вкусный напиток! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2015

Ирландский крем-ликер 4.1

Рецепт приготовления домашнего ирландского ликера из сгущенного молока, виски, сливок, кофе, какао, корицы и ванильного экстракта. …далее

Добавил: Alteredego 02.05.2014

Виноградная наливка 3.0

Есть множество вариаций и способов готовки этого напитка. Я считаю, что мой рецепт оптимален: минимум затрат, время на приготовление также сведено к минимуму. Так что попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 30.11.2015

Вино из черноплодки в домашних условиях 3.4

Вкусное вино – это всегда хорошо. Особенно когда оно приготовлено своими руками. Вы точно будете знать, что всё натуральное и без всяких заводских красителей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.01.2016

Страшилки в сидре 4.8

Приближается праздник, пора подумать о закусках и напитках. Хочу предложить вам один интересный вариант — Страшилки в сидре! Давайте посмотрим, что это такое и как это приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.10.2017

Наливка из шелковицы в домашних условиях 5.0

Наливка из шелковицы в домашних условиях – вкусный, ароматный, сладкий алкогольный напиток. Наливка из шелковицы прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для романтического вечера. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.07.2017

Вино из ежевики 3.4

Натуральное домашнее ягодное вино — это особенный напиток. Хотите попробовать? Тогда этот простой рецепт вина из ежевики станет отличным вариантом. Очень ароматное, насыщенное и вкусное. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04. 09.2015

Наливка на спирту (лучший рецепт) 3.7

Если вы хотите приготовить удивительный напиток для праздничного стола, то этот рецепт специально для вас! Сегодня вы узнаете, как приготовить наливку на спирту по лучшему рецепту. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.08.2017

Наливка из клубники 3.8

Ну вот и наступило лето, а вместе с ним пришла пора клубники. Кто-то покупает ее на рынке, а кто-то уже собрал свой первый урожай. Таким счастливчикам будет интересно узнать простой рецепт наливки из клубники — ее удивительный вкус и аромат не раз напомнит вам о теплых июньских деньках, когда за окном уже будет идти снег. …далее

Добавил: Kurzyupa 05.07.2013

Настойка из бузины 4. 8

Невероятно ароматная настойка из цветов черной бузины. Готовится она очень просто, хорошо хранится в прохладном месте в плотно закупоренной бутылке. Смотрите подробнее, как приготовить настойку! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2016

Глинтвейн для Новогодней ночи 5.0

Что развеет печаль и грусть, а также соберет дружную компанию в новогоднюю ночь? Это бокальчик теплого, ароматного и пряного глинтвейна. Предлагаю попробовать один из самых простых рецептов. Готовим! …далее

Добавил: Кристина 23.10.2019

Яблочное вино в домашних условиях 3.5

Расскажу, как приготовить яблочное вино в домашних условиях. Вкусный и очень интересный на вкус получается напиток, с приятными яблочными нотками и легким вкусом. Кто любит сухие вина — вам сюда! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.08.2016

Вино из сухофруктов 3.0

Домашнее вино мы всегда делали из винограда. Теперь виноградника нет. Но зато есть другие фрукты и ягоды! Поэтому пришлось опробовать вариант, как приготовить вино из сухофруктов. …далее

Добавил: Маргарита 21.08.2016

Бейлиз в домашних условиях 3.8

Любите ликер «Бейлиз»? Попробуйте приготовить его в домашних условиях, это совсем не сложно. Ликер получается очень вкусным и ароматным, хоть так пей, хоть добавляй в мороженое или десерты. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015

Брага из пшеницы без дрожжей 3. 5

При брожении пшеницы получаем продукт, называемый брагой. В свою очередь, брага — это основа будущего самогона, который предстоит перегнать на специальном аппарате. Данная брага готовится без дрожжей. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.12.2015

Банановый ликер 5.0

Ликер домашнего приготовления на основе виски и сливок с добавлением банана и меда. Сочетание замечательное, напиток получается очень приятный, вкус мягкий и нежный. Настоящее наслаждение, попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.10.2019

Самогон из яблок 3.8

Простой рецепт старинного русского напитка — яблочного самогона. Напиток крепкий, вкусный и беспохмельный. …далее

Добавил: Maritit 30.09.2014

Глинтвейн с фруктами 4.3

Если вы затеяли вечеринку во дворе дома, когда на улице уже прохладно и свежо, то я настоятельно рекомендую приготовить в качестве согревающего напитка — глинтвейн с фруктами! …далее

Добавил: Натали 30.10.2019

Безалкогольный глинтвейн 4.2

Такой напиток на самом деле приготовить очень просто, так как вам понадобится всего лишь сок и пряности для аромата и вкуса! Он отлично подходит для холодного время года, так как очень согревает. …далее

Добавил: Таня Бозик 24.04.2017

Настойка из калины 4.2

Настойка из калины — вкусный и полезный напиток, если употреблять её в умеренных количествах. А еще она очень красивая и станет украшением любого праздничного стола. …далее

Добавил: Зоя Шунина 03.01.2020

Наливка из яблок 3.8

Чтобы поистине насладиться слегка терпкой, сладкой наливкой из яблок, в первую очередь потребуется терпение. Ведь именно выждав нужное время, только тогда можно ощутить всю прелесть напитка. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.09.2019

Глинтвейн с корицей 5.0

Вот уж поистине согревающий напиток! Его, наверное, любят все без исключения. Он теплый, пряный, ароматный, богатый разными фруктовыми нотками и бывает таким разным… Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2015

Согревающий Глинтвейн 5. 0

Уютная комната, плед, тихая музыка и ароматный глинтвейн. Красота!.. …далее

Добавил: Ира Cамохина 02.12.2018

Самогон из пшеницы без дрожжей 3.7

Самогон готовят на пшеничной браге, иногда с дрожжами, а иногда без них. Именно, о втором способе, я и хочу рассказать в данном рецепте. Самогон получается более натуральным, но бродит дольше. …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.10.2015

Вино из «Изабеллы» 2.7

Кто не знает — Изабеллой называется сорт винограда, из которого получается очень вкусное вино. А как приготовить вино из изабеллы в домашних условиях, я сейчас расскажу! Вкусное и яркое вино! …далее

Добавил: Даша Петрова 28. 11.2015

Вкуснейший глинтвейн из красного вина 2.7

Глинтвейн – напиток для рождественских и новогодних праздников. Холодная погода бывает в любое время года, сделать такой можно всегда. Рассказываю, как приготовить глинтвейн из красного вина. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.11.2018

Алкогольные напитки — рецепты с фото на Повар.ру (496 рецептов алкогольных напитков) / страница 6

Коктейль с кумкватом и гранатом 1.0

Чтобы предложить гостям по-настоящему шикарный коктейль вам понадобятся пара спелых гранатов и плоды экзотических цитрусовых кумкватов. Подавайте данный напиток в большой прозрачной чаше для пунша. …далее

Добавил: Alteredego 21.09.2011

Коктейль с манго 4. 2

Алкогольные тропические коктейли коварны тем, что легко пьются, и оказывают на любителей экзотики ощутимое воздействие. Будьте готовы слушать похвалы своему таланту, однако не переборщите с добавкой! …далее

Добавил: Alteredego 21.09.2011

Брага из меда для самогона 3.0

Брага из меда для самогона является основой для замечательного напитка с неповторимым медовым ароматом — самогона, имеющего очень интересный вкус. Попробуйте ее приготовить, ведь это очень легко! …далее

Добавил: Елена Alex 29.03.2016

Ликер вишневый

Для меня уже стало традицией делать несколько бутылочек домашних алкогольных напитков из урожая. И у меня это стало получаться хорошо. Некоторые рецепты особенно понравились, например, этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Самогон из солода 1.0

Делюсь с вами классическим рецептом самогона из солода. Если спиртные напитки вы уже готовили или знаете, как готовить, вам будет интересно попробовать новенькое. Если же нет — попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2015

Вино из вишни 5.0

Если вас не пугает процесс домашнего виноделия, но предлагаю разнообразить традиционный виноградный напиток интересным вишневым. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и невероятный аромат. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2017

Коктейль Банакири на Хэллоуин 5.0

Коктейль Банакири на Хэллоуин подается в «кровавом» стакане. Коктейль — невероятно вкусный и очень легко готовится. В нем сочетается вкус вишневого ликера и банана. Попробуйте приготовить его дома! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Домашняя настойка

Домашние настойки выгодно отличаются от магазинных своим качеством. Они отлично подходят к любому праздничному застолью. Вы будете уверены в качестве ароматного напитка, ведь приготовите его сами. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.03.2017

Напиток из акации на зиму

Нашел очень неожиданное для себя применение цветков обычной белой акации. Оказывается, кроме ароматного чая, можно сделать настойку. Рассказываю о рецепте, как приготовить напиток из акации на зиму. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.07.2017

Домашний вермут 5. 0

Вермут в переводе с немецкого означает «полынь». Этот винный напиток принято настаивать именно на полыни. Напиток получается довольно крепким, но сладким. Попробуйте сделать его сами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.11.2017

Домашнее вино из яблок 2.0

Рецепт приготовления домашнего вина из яблок для виноделов-любителей и не только. Если вы цените вино, но хотите попробовать что-то нестандартное — этот рецепт яблочного вина для вас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.08.2013

Самогон из картофеля 5.0

Какой только самогон не готовят народные умельцы в наше время, иногда просто диву даешься от их смекалки и умений. Представляю вам классический картофельный самогон «по-домашнему». …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.12.2015

Спирт на клюкве 5.0

Очень часто используют разные ягоды для приготовления крепкого домашнего алкогольного напитка. Его можно сделать на водке, коньяке, спирту. Расскажу вам, как приготовить спирт на клюкве. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.08.2017

Вино с корицей 5.0

Если вы любите натуральные, домашние алкогольные напитки, тогда с удовольствием согласитесь поэкспериментировать и пробовать что-нибудь новенькое. Предлагаю вам вариант, как сделать вино с корицей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.11.2015

Крюшон классический

Рецепт, как приготовить крюшон классический, пригодится вам, если собираетесь устраивать вечеринку или праздновать День Рождения. Этот напиток подается к столу обязательно охлажденным. …далее

Добавил: Наталья Польщак 27.05.2017

Домашнее пиво из меда 2.4

Домашнее пиво из меда сегодня может приготовить тот, кому мед девать некуда. Напиток получается отменно вкусным, но как всегда, на любителя. Мне лично нравится. Меня угостили, я оценила! …далее

Добавил: Galate 14.10.2013

Вино из смородинового варенья 3.4

Готовить домашнее вино можно из любого, даже забродившего варенья. Такой напиток домашнего производства получается не только вкусным, но и крепким. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.06.2015

Сидр из яблочного сока 3.0

Расскажу, как приготовить сидр из яблочного сока в домашних условиях. Вам однозначно такой напиток придется по душе, ведь вы сами решаете, какого вкуса он будет! Сухой, полусладкий или со специями? …далее

Добавил: Даша Петрова 21.10.2015

Перцовая настойка 3.3

Стопочка настойки из жгучего перца согреет вас в холодный зимний или осенний день, такую можно выпить для повышения аппетита перед обедом. Расскажу о рецепте, как приготовить перцовую настойку. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.09.2017

Коктейль «Май Тай» 4.3

У рецепта есть автор — его изобрел в 1944 году Виктор Джей Бергерон, владалец знаменитого ресторана «Викс». Некоторые компонеты коктейля достать непросто, однако вы должны попробовать эту классику! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Коктейль «Ром и крем»

Этот крепкий и сладкий алкогольный напиток пьется на удивление легко, однако уже после второй порции следует остановиться. если вы не хотите пропустить продолжение вечеринки! Приступаем — это просто! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Пунш с шампанским 4.3

По-настоящему праздничный напиток. Очень красиво смотрится на любом столе и дарит прекрасное настроение вам и вашим гостям. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Коктейль «Гимлет» 3.3

Не ничего вкуснее, чем сочетание джина и сока лайма — так вам скажет каждый, кто пробовал классический коктейль «Гимлет». Буквально пара минут, и вы можете занять гостей отличным угощением! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Коктейль «Мятный Жулепс» 3.7

Еще один классический коктейль, без которого мир был бы немного другим. Если вы даже не слышали о таком напитке, советуем попробовать его при первом же случае, а еще лучше, приготовить его самим! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Пунш 4.4

Простой рецепт приготовления вкусного домашнего напитка к праздничному столу. …далее

Добавил: Merkul 28.02.2012

Вино из березового сока без кипячения 5.0

Это оригинальное домашнее вино, которое употребляют не только как алкогольный напиток, оно несет в себе аромат и полезные свойства березового сока. К тому же, это один из способов сохранить последний. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 31.07.2016

Сангрия 5.0

Каждый испанец знает рецепт сангрии лучше таблицы умножения. Сделать сангрию дома несложно, достаточно иметь в наличии несколько простых ингредиентов и немного хорошего настроения. …далее

Добавил: Itsme 19.11.2013

Домашнее вино из изюма 4.0

Виноделам-любителям известно, что основой для напитка могут быть не только свежие ягоды. И вот предлагаю вам на заметку вариант, как приготовить домашнее вино из изюма. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.01.2016

Настойка на спирту

Создание алкогольных напитков дома — дело сложное. Но результат себя всегда окупает. Вы получаете качественный продукт с насыщенным вкусом. Есть простые рецепты, которые может повторить каждый. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.07.2017

Коктейль «Счастливые часы» 4. 3

Пить неразбавленную водку не является славянской традицией, это результат последнего столетия на Руси. Предлагаем устроить праздник, где место водке есть, однако она обретает форму красивого коктейля …далее

Добавил: Alteredego 26.09.2011

Вино из шелковицы

Если вы еще не знаете, как приготовить вино из шелковицы, то спешу поделиться рецептом! Вкусное, по-летнему насыщенное и сладкое, оно отличается тонким вкусом и подается к выпечке и десертам! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.12.2015

Коктейль «Сен-Жермен» 4.1

Этот пикантный на вкус коктейль поможет создать нужную атмосферу праздника даже в компании очень занятых и уставших людей. Приготовить коктейль совсем просто, а вот вспоминать о нем будут еще долго! . ..далее

Добавил: Alteredego 21.02.2018

Домашнее вино из облепихи 4.3

Облепиха полезная и вкусная ягода, из которой можно делать не только варенье, но и вино! Рекомендую вашему вниманию простой рецепт домашнего вина из облепихи. Смотрим и записываем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.11.2015

Коктейль «Тыковка» с сюрпризом 4.2

Красивые и стильные алкогольные коктейли могут быть натуральными и полезными. Ну, конечно, если пить их в разумных количествах. Тыква, мед и имбирь источники важных витаминов и микроэлементов для вас! …далее

Добавил: Alteredego 12.10.2011

Глинтвейн с коньяком 5.0

С наступлением холодов, как никогда актуальными становятся согревающие напитки. Глинтвейн с коньяком — это именно то, что нужно! Напиток обладает потрясающим ароматом и терпким, стойким вкусом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.11.2015

Простой коктейль с клюквой 4.7

Если вы новичок в искусстве смешивания коктейлей, это ваш звездный час. Если же вы настоящий профи, то в очередной раз сможете оценить утверждение о том, что самые гениальные вещи обычно просты. …далее

Добавил: Alteredego 22.02.2018

Ликер Бэйлиз 4.4

Этот простой рецепт расскажет, как в домашних условиях приготовить любимый ликер Бэйлиз, который можно как добавлять в кофе, так и наслаждаться им просто так. …далее

Добавил: MayaMalikova 28.02.2012

Самогон на пшенице 3. 0

Если вы уже готовили раньше алкогольные напитки в домашних условиях, попробуйте еще и этот простой рецепт самогона на пшенице! Получается весьма нежный напиток с высоким градусом, любители оценят! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.12.2015

Домашнее пшеничное пиво 2.8

Домашнее пшеничное пиво делала моя бабушка в деревне. Оно получается не очень крепкое и мне давали его попробовать. Я захотела приготовить домашнее пшеничное пиво сама. Делюсь с вами своим рецептом! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Самогон из картошки 5.0

Из картофеля можно приготовить множество замечательных блюд, а как на счет самогона? Технология приготовления самая элементарная: вам потребуется самогонный аппарат и немного вдохновения. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.09.2015

Алкогольные напитки — рецепты с фото на Повар.ру (496 рецептов алкогольных напитков) / страница 2

Белое вино полусладкое 3.2

Белое полусладкое вино готовят из зеленого винограда. Чтобы вино получилось сладким или полусладким, добавляют сахар. Чем больше сахара — тем, более сладким получается вино. Попробуйте и Вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.12.2015

Глинтвейн классический рецепт 3.0

Глинтвейн из двух видов вина получается вкусным. Приготовьте этот ароматный напиток в прохладную погоду. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.05.2015

Глинтвейн рецепт классический с апельсином 4. 9

В поисках варианта, как сделать глинтвейн, рецепт классический с апельсином заслуживает особого внимания. Это потрясающе ароматный, согревающий и очень вкусный напиток. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2015

Глинтвейн новогодний 5.0

Согревающий, безумно ароматный и вкусный напиток, сделанный в домашних условиях, станет отличной идеей не только для зимних вечеров, но и для праздничного стола. Рекомендую рецепт на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.01.2017

Вишневая наливка 3.2

Когда в дом приходят гости, так приятно достать вишневую наливку, приготовленную самостоятельно, и угостить друзей. Ну а сделать такой напиток совсем не трудно, нам понадобится только сахар и вишни. …далее

Добавил: Dashuta 03.07.2014

Алкогольные коктейли с водкой: популярные рецепты

В барной карте каждого ночного заведения представлен широкий ассортимент таких напитков.

Самые популярные коктейли на основе этого алкоголя вошли в этот список:

• «Голубая Лагуна»;
• «Космополитен»;
• «Отвертка»;
• «Кровавая Мэри»;
• «Бумбокс»;
• «Завтрак»;
• «Горькая пилюля»;
• «Роял шот»;
• «Ай кью»;
• «Флаг России»;
• «Казацкая доза»;
• «Утро с любимой»;
• «Реаниматор».

Вы можете легко приготовить любой алкогольный коктейль с водкой в домашних условиях, организовать вечеринку и позвать друзей.

Рецепты приготовления алкогольных коктейлей с водкой дома

«Голубая Лагуна»

Состав:

• 25 мл лимонного сока;
• 100 мл содовой воды;
• по 25 мл водки и ликера Blue Curacao;
• кубики льда.

Последовательность приготовления:

Высокий бокал доверху наполните кубиками льда.

Влейте в эту емкость для коктейля весь алкоголь, эти ингредиенты тщательно перемешайте со льдом.

Вылейте в напиток содовую воду, бокал украсьте коктейльной вишенкой и пейте освежающий напиток через трубочку.

«Голубая Лагуна» прекрасно подходит для жарких летних вечеров.

«Отвертка»

Это один из самых простых алкогольных коктейлей с водкой, который легко можно приготовить дома.

Популярный алкогольный напиток состоит из таких двух компонентов:

• водка – 50 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл.

Готовится «Отвертка» очень легко. Два компонента нужно соединить в емкости для смешивания коктейля и перелить в красивый охлажденный бокал. Без «Отвертки» не обходится ни одна вечеринка «Хэллоуин».

«Кровавая Мэри»

Понадобятся такие ингредиенты:

• 50 мл водки;
• 25 мл томатного сока;
• сок лимона – 5 мл;
• щепотка соли и перца.

Инструкция по приготовлению алкогольного коктейля с водкой дома:

Все компоненты алкогольного напитка следует заранее охладить. В бокал налейте всю необходимую жидкость.

Сверху посыпьте солью и перцем.

Напиток нужно пить, не перемешивая, небольшими глотками.

«Бумбокс»

Состав:

• водка;
• сливовое вино;
• кофе американо.

Всех компонентов следует взять в одинаковом количестве – по 15 мл.

Готовится «Бумбокс» так:

В небольшую стопку налить сливовое вино.

Затем, используя коктейльную ложку, аккуратно слоями уложить горячий американо и водку.

«Завтрак»

Состав:

• ликер кофейный – 15 мл;
• водка – 15 мл;
• яичный желток – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

Кофейный ликер поместите в стопку.

Возьмите коктейльную ложку и аккуратно сверху на ликер выложите сырой желток перепелиного яйца. Важно, чтобы он остался целым.

Сверху уложите ложкой слой водки.

Пить алкогольный коктейль «Завтрак» нужно залпом вместе с яичным желтком.

«Горькая пилюля»

Ингредиенты коктейля:

• водка – 15 мл;
• настойка Кампари – 15 мл;
• сироп маракуйя – 20 мл.

Готовьте напиток так:

В коктейльную стопку налейте сироп маракуйя.

Слоями с помощью специальной барной ложки уложите Кампари и водку.

Пейте «Горькую пилюлю» залпом.

«Мартини с водкой»

Состав:

• 70 мл водки;
• 15 мл мартини;
• лимон;
• кубики льда.

Готовится коктейль следующим способом:

Бокал наполнить льдом и влить в него мартини. В течение 7-8 секунд следует мешать алкогольный напиток со льдом сначала в одном направлении, затем – в другом.

Сверху вылить водку и точно так же размешать в бокале со льдом.

В бокал выдавить лимонный сок, и можно наслаждаться этим вкусным коктейлем.

«Роял шот»

Ингредиенты:

• 20 мл водки;
• малиновый сироп – 20 мл;
• свежие ягоды малины – 5 грамм.

Пошаговое приготовление напитка:

В низкий широкий стакан или стопку положите ягоды малины.

Сверху налейте малиновый сироп.

С помощью барной ложки аккуратно уложите слой водки.

Особенность таких слоистых коктейлей заключается в том, то пить их нужно залпом.

«Ягуар»

Для приготовления алкогольного коктейля понадобятся:

• водка – 50 мл;
• ликер – 50 мл;
• 150 мл тоника;
• 100 грамм льда.

Готовьте «Ягуар» так:

В высокий узкий бокал насыпьте льда.

Влейте в него водку и ликер, тщательно, но аккуратно перемешайте барной ложкой.

Добавьте к этим компонентам тоник и снова хорошо перемешайте, чтобы вкус трех алкогольных напитков равномерно распределился по всему бокалу.

При возможности украсьте бокал цитрусовой долькой.

«Ай кью»

Компоненты:

• водка – 50 мл;
• медовый сироп – 20 мл;
• грейпфрутового сока 150 мл;
• лед.

Схема приготовления:

Стакан хайбол наполните льдом.

Сверху вылейте алкоголь, сироп, все залейте грейпфрутовым соком.

Напиток перемешайте барной ложкой и украсьте край стакана долькой апельсина или лимона.

«Ай кью» принадлежит к категории горько-сладких коктейлей, поэтому его вкус нравится не всем.

«Кайпироска»

Состав:

• водка – 50 мл;
• лайм – 25 грамм;
• сахарный сироп – 20 мл.

«Кайпироска» — аналог популярного классического коктейля «Кайпиринья».

Готовят его так:

В чашку положите две дольки лайма, влейте сахарный сироп и хорошо подавите, чтобы пустился сок.

Лайм с сиропом переложите на дно бокала, наполните его доверху дробленным льдом.

Сверху вылейте алкоголь.

Украсьте бокал долькой лайма.

«Транссибирский экспресс»

Состав:

• 50 мл водки;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• апельсин – 35 г;
• корень имбиря – 7 г;
• розмарин – 3 г;
• облепиховое варенье – 10 г.

Приготовление:

На дно стакана хайбол положите дольку корня имбиря и облепиховое варенье. Эти ингредиенты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан доверху наполните колотым льдом, сверху вылейте сок и алкоголь. Перемешайте компоненты барной ложкой.

Досыпьте еще льда, украсьте напиток веточкой розмарина и долькой апельсина.

«Флаг России»

Ингредиенты:

• водка;
• ликер Блю Кюрасао;
• гренадин.

Всех компонентов необходимо взять в одинаковом количестве – 15 мл на одну порцию коктейля.

Приготовление:

В стопку налейте гренадин.

Затем уложите слоями ликер и водку, используя барную ложку.

Получится красочный напиток, действительно напоминающий флаг России.

«Наглая обезьяна»

Коктейль обладает выраженным терпковатым вкусом, поэтому его больше любят мужчины, чем женщины.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• по 20 мл темного рома и водки;
• 75 мл свежеприготовленного апельсинового сока;
• 150 г льда.

Высокий стакан полностью наполните льдом, влейте в него все компоненты и хорошо перемешайте барной ложкой. Украсьте напиток долькой апельсина или лимона.

Рецепты алкогольных коктейлей с водкой в блендере

«Утро с любимой»

Состав:

• 50 мл водки;
• 30 мл кокосового сиропа;
• молоко – 75 мл;
• сок ананасовый – 100 мл;
• лед.

Готовится этот алкогольный коктейль с водкой в блендере следующим способом:

Все компоненты поместить в блендер и взбивать 3 минуты.

Напиток перелить в бокал, украсить ломтиком киви или долькой лимона.

При желании отдельно можно взбить банан и мороженое и добавить в коктейль.

Этот напиток нравится многим женщинам, за вкусом сиропа и сока практически не ощущается алкоголь, поэтому пить его легко и приятно.

«Казацкая доза»

Понадобятся:

• 45 мл водки;
• 15 мл коньяка;
• 15 мл вишневого бренди.

Готовится «Казацкая доза» легко и быстро. Достаточно все компоненты поместить в блендер и хорошо встряхнуть. Готовый напиток перелить в охлажденный бокал, выполнен в старинном стиле.

«Морская пена»

Понадобятся:

• водка – 60 мл;
• 20 мл сока лимона;
• сироп сахарный – 10 мл;
• один яичный белок;
• несколько кубиков льда.

Приготовление:

Все компоненты коктейля поместите в блендер и взбивайте до образования пены.

Готовый напиток перелейте в коктейльные бокалы.

«Космополитен»

Этот алкогольный коктейль особенно популярен среди девушек, особенно – фанатов фильма «Секс в большом городе».

Состав:

• клюквенный сок – 30 мл;
• сок лимона – 7 мл;
• ликер Cointreau – 15 мл;
• лайм;
• 40 мл водки.

Выбрав этот рецепт алкогольного коктейля с водкой, готовьте его так:

Предварительно охладите бокалы, поместив их на несколько часов в холодильник или наполнив водой со льдом.

Лайм помойте и разрежьте на две части.

Все компоненты – клюквенный и лимонный соки, алкоголь, поместите в блендер, туда выдавите сок из одной половины лайма.

В блендер добавьте кубики льда и взбивайте 20-30 секунд в интенсивном темпе.

Готовый коктейль «Космополитен» перелейте в охлажденные бокалы. Украсьте ободок бокала долькой лайма, при желании для декора можно использовать и коктейльные вишенки.

105 пошаговых рецептов приготовления с фото

Друзья мои, заготовки из яблок набирают обороты, и сегодня я к вам с горячительным напитком. Кальвадос по-домашнему — это не тот напиток, который готовят во Франции, но тоже довольно приятный, ароматный и достаточно крепкий, поэтому больше всего…

Бокалы с игристым вином — привычный атрибут новогоднего застолья. И чаще всего наполняются эти бокалы не раз и не два за вечер.  Бокалы с игристым вином — привычный атрибут новогодних праздников В предыдущей статье шла речь о том, как…

Какой праздник без бокала хорошего напитка? В выходные стояла прекрасная, по-летнему жаркая, солнечная погода. Повод был — приготовили праздничный напиток лета — алкогольный коктейль со льдом. Он освежает и помогает расслабиться в компании гостей….

Сейчас пик сезона по заготовкам различных напитков, в том числе всяких вин и алкогольных настоек. Оставшиеся после приготовления ягоды обычно идут на выброс. Хотя «пьяные» сливы и вишни — съедобны, просто так их, конечно, есть не станешь. А вот…

Впереди долгожданные и наполненные встречами новогодние праздники, когда ни один день не обходится без приема гостей и застолья. А ведь некоторые начинают отмечать с новогодних корпоративов — и тут велик соблазн «оторваться» за весь трудовой год….

В этот зимний холодный вечер согреет тело и душу Огненная Самбука!  А так же вылечит кашель и простуду, укрепит иммунитет! Ведь в состав напитка входят семена аниса, а его лекарственные свойства известны очень давно. Также в составе есть…

Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные «народные» рецепты из общедоступных источников. Как же быть…

Каждой хозяйке знакомо это особенное чувство жалости, когда старое варенье копится, а выкидывать его рука не поднимается. Вот и складируются баночки со сладкими припасами, занимают ценное место в погребе или кладовке. А ведь из старого варенья…

Для получения качественного самогона важно поставить хорошую брагу. Рецептов ее приготовления существует великое множество. Обратившись к книге «Рецепты АлкоФана: приготовление спиртных напитков дома», мы нашли проверенные и подробные рецепты…

Дорогие любители «этого» дела. )) Но только в нерабочее время и под хорошую закуску. © Давайте делиться проверенными, вкусными рецептами домашних алкогольных напитков. Я тоже поделюсь своим небольшим опытом, иногда удачным, иногда не очень….

Поделюсь и своим рецептом здоровья. Помогает он при боли в суставах. Довольно давно прочитала его в каком-то журнале. И именно в то время меня мучили боли в колене. Были они непредсказуемыми и заставляли ходить очень аккуратно. Особенно, когда…

Из предыдущей статьи вы уже знаете, как поставить хорошую брагу с нужным соотношением воды, сахара и дрожжей, а также как правильно отделить у самогона «голову», «тело» и «хвост». В этой публикации подробно рассматривается универсальная технология…

Попадался совет в Интернете – водкой разбавленной поливать (самогоном, как вариант). Кто что думает по этому поводу? 

Классическое шампанское изготавливают из винограда, а на родине этого шипучего напитка, в провинции Шампань, его готовят из определенных сортов по собственной рецептуре. Но вкуснейшее игристое вино можно сделать в домашних условиях и из других…

Сегодня прошло 45 дней с того момента, когда я решила сделать первый раз в жизни домашнее вино из ирги. Первый этап приготовления будущего вина закончился. Сегодня я сняла вино с осадка и, конечно, мы его попробуем. Такое оно получилось —…

Для праздника и душевных посиделок в хорошей компании я делаю вкусную наливку из полезных дачных листьев и ягод. Уже больше десяти лет — это мой коронный рецепт!  Все, кто пробуют впервые — не верят, что я сама такую сделала. Знакомые с…

Август. Яблочный Спас — поворот природы к зиме, время, когда крестьянин может начинать подытоживать результаты своих сельскохозяйственных хлопот, оценивая, на сколько полны будут его закрома в эту зиму. По славянским поверьям, до 19 августа —…

На этот раз речь пойдёт о «домашнем» виноделии. Как-то по весне я обещала Ирине (Virina) написать рецепт изготовления вина из плодов войлочной вишни, поскольку она не знает, куда девать урожай. Компоты никто не ест. :) Надо сказать, у меня тоже…

Одна из очень приятных сезонных заготовок, которые греют душу в прямом и переносном смысле долгими зимними вечерами — домашнее вино. Рецептов и вкусов множество, а главное, что потребуется для приготовления — желание. Ну, кроме запаса основного…

Как обещала ранее, публикую свой рецепт прекрасного ликера Лимончелло. Хочу сказать сразу, что я не сторонница производства горячительных напитков в домашних условиях, но этот итальянский рецептик как-то очень прижился у нас. И уже больше…

К приготовлению домашнего вина меня привел переизбыток яблок и смородины в саду несколько лет назад. Варенье популярностью не пользуется, замороженной смородины много не нужно, а яблоки — отдельная история. В урожайный год, когда закатаны яблочные…

Самые вкусные алкогольные коктейли в домашних условиях: рецепты приготовления

Какие коктейли сейчас в тренде

5 самых популярных коктейлей в мире – Апероль Шприц , Маргарита , Белый русский , Голубая лагуна , Мохито

Рецепты алкогольных коктейлей

Легкие алкогольные коктейли пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у мужчин. Это объясняется тем, что такие напитки можно пить в большом количестве и при этом не пьянеть.

Список самых легких алкогольных коктейлей составляют такие напитки:

• «Кловер Клаб»;
• «Май Тай»;
• «Мимоза»;
• «Радлер»;
• «Мохито»;

Водка в состав таких легких алкогольных миксов не входит или присутствует в совсем незначительном количестве.

«Радлер»

Пожалуй, это самый простой и легкий в приготовлении слабоалкогольный коктейль. Для его приготовления понадобится всего два компонента – пиво и лимонад.

Этих ингредиентов для приготовления «Радлера» следует взять по 1 л. Достаточно смешать эти напитки и подать в холодном виде. Пропорции пива и лимонада можно менять, учитывая свои вкусовые предпочтения.

«Май Тай»

Состав:

• светлый ром – 40 мл;
• темный ром – 20 мл;
• 15 мл Оранж Кюрасао;
• миндальный сироп – 15 мл;
• лайм – 1/3 часть плода;
• лед в кубиках;
• для украшения – веточка мяты и кусочек ананаса.

Рецепт приготовления слабоалкогольного напитка:

Все компоненты за исключением темного рома поместите в шейкер.

Добавьте к ним 10 мл свежего сока лайма.

Все ингредиенты хорошо встряхните.

Используя стрейнер, перелейте жидкость в охлажденный стакан, добавьте темный ром и лед.

Готовый «Май Тай» украсьте веточкой мяты, ломтиком ананаса и лентой из кожуры лайма.

«Кловер Клаб»

Clover Club имеет пикантный вкус и запоминающуюся белую пенную верхушку.

Состав:

• 50 мл джина;
• 25 мл малинового сиропа;
• сок лайма – 25 мл;
• яичный белок;
• кубики льда.

Приготовление напитка:

Все компоненты за исключением льда соедините в шейкере и взбивайте, пока белок не образует пену – не менее 20 секунд.

К этим компонентам в шейкер добавьте кубики льда, еще взбивайте 15-20 секунд.

Готовый «Кловер Клаб» процедить в предварительно охлажденный бокал через стрейнер.

При желании коктейль можете украсить листиком мяты, ягодкой малины, клубники или вишенки.

«Мохито»

Этот классический слабоалкогольный коктейль пользуется популярностью во всем мире.

Состав:

• 40 мл светлого рома;
• лайм один;
• 2 ч. л. сахара;
• 6 веточек мяты;
• содовая вода;
• колотый лед – 100 г.

Этот легкий алкогольный коктейль в домашних условиях готовьте так:

На дно стакана хайболл положите веточки мяты и сахар.

Добавьте 30 мл свежевыжатого сока лайма. Эти компоненты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан наполните колотым льдом, добавьте светлый ром и доверху налейте содовую воду.

Все компоненты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток перед подачей украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Пьют «Мохито» через трубочку.

«Мимоза»

Состав:

• Шампанское – 75 мл;
• 75 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• долька апельсина.

Пошаговое приготовление «Мимозы»:

Высокий бокал наполните шампанским.

Аккуратно влейте апельсиновый сок.

Все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Рецепты других легких алкогольных коктейлей

«Японская туфелька»

Этот легкий коктейль имеет яркий запоминающийся цвет.

Состав:

• дынный ликер Мидори – 30 мл;
• апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
• половинка лимона;
• долька дыни;
• лед в кубиках.

Приготовление «Японской туфельки»:

Все компоненты напитка поместить в шейкер.

Выдавить в эту емкость сок лимона, тщательно все встряхнуть.

Жидкость перелить через стрейнер в бокал.

Готовый коктейль украсить долькой дыни.

«Золотой Кадиллак»

Состав:

• Гальяно – 20 мл;
• ликер Какао – 20 мл;
• 20 мл сливок;
• лед.

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в шейкер.

Все тщательно встряхните в течение 20 секунд.

Готовый коктейль процедите через стрейнер в бокал.

«Пэйнкиллер»

Понадобится:

• 60 мл темного рома;
• 20 мл апельсинового сока;
• 80 мл ананасового сока;
• кокосовый сироп – 20 мл;
• лед;
• 2 г измельченного мускатного ореха;
• апельсиновая долька.

Готовится напиток следующим способом:

Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

«Голубая Маргарита»

Состав:

• золотая текила – 35 мл;
• 20 мл Блю Курасао;
• половинка лайма;
• колотый лед;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

В шейкер налейте текилу и ром.

Добавьте к этим компонентам 15 мл свежевыжатого сока лайма. Все хорошо встряхните.

В бокал, наполненный льдом и с окантовкой из соли, вылейте напиток.

Украсьте бокал спиралью из кожуры лайма.

«Гарибальди»

Состав:

• апельсиновый сок – 100 мл;
• Кампари – 50 мл;
• долька лимона;
• кубики льда.

Процесс приготовления:

В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните.

В стакан хайболл вылейте Кампари, а сверху – апельсиновый сок со льдом.

Украсьте напиток долькой лимона.

«Снежок»

Ингредиенты:

• яичный ликер Адвокат – 50 мл;
• лимонад;
• кубики льда.

Готовится «Снежок» так:

Стакан хайболл наполните кубиками льда, налейте в него яичный ликер.

Доверху налейте лимонад.

Все компоненты тщательно перемешайте, используя для этого коктейльную ложку.

Пить напиток нужно через трубочку.

«Шоколадный ковбой»

Состав:

• виски – 15 мл;
• шоколадное мороженое – 30 мл;
• молоко – 30 мл.

Приготовление:

Все компоненты вместе со льдом поместить в шейкер и тщательно взбить.

Готовый напиток процедить в стакан, выполненный в старинном стиле, еще добавить льда.

«Яблочный пирог»

Необходимые ингредиенты:

• сухой вермут – 30 мл;
• по щепотке корицы и мускатного ореха;
• 2 ст. л. яблочного сока;
• жженый сахар – ½ ст. л;
• лед.

Процесс приготовления:

В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок.

Сверху посыпьте корицей и молотым мускатным орехом.

«Тропический слинг»

Состав:

• 15 мл джина;
• ликер Мараскино – ½ ч. л.;
• содовая вода – по вкусу;
• 1 ч. л. гранатового сиропа;
• ложечка лимонного сока;
• веточка мяты.

Согласно этому рецепту легкий алкогольный коктейль «Тропический слинг» готовится так:

Все компоненты, кроме содовой воды, необходимо поместить в шейкер и хорошо взбить.

Процедить в бокал через стрейнер, добавить кубики льда и содовую.

Подавать напиток, украсив его веточкой мяты.

«Тибэк»

Ингредиенты:

• ром Бакарди – 15 мл;
• крепкий черный чай – 180 мл;
• апельсиновый сок – 60 мл;
• ломтик апельсина.

Готовится «Тибэк» очень легко и быстро. Достаточно смешать все компоненты, перелить в пивную кружку и украсить кусочком апельсина.

«Розовая белочка»

Ингредиенты:

• сухой джин – 15 мл;
• ликер-крем Crème de Noyaux – 1 ч. л.;
• 30 мл лимонного сока;
• лед.

Приготовление:

Джин, ликер и лимонный сок поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Высокий стакан доверху наполните льдом, вылейте сверху содержимое шейкера и подавайте гостям или сами наслаждайтесь приятным вкусом этого легкого напитка.

«Бишоп»

Ингредиенты:

• бургундское вино – 120 мл;
• 1 ч. л. рома;
• 45 мл лимонного сока;
• 60 мл апельсинового сока;
• 1 ч. л. сахарной пудры;
• долька апельсина.

Приготовление:

В стакан хайболл поместить все компоненты, кроме рома, и хорошо размешать.

Сверху вылить ром и украсить ломтиком апельсина.

Коктейль «Голубая лагуна»

Чтобы приготовить классический коктейль «Голубая лагуна», нужно запастить ликером Блю Кюрасао, именно он придает напитку цвет и вкус.

• 10 мл ликера Блю Кюрасао;
• 50 мл водки;
• 150 мл содовой воды или спрайта;
• 1 долька лимона;
• 200 гр. кубиков льда.

Наполняем высокий стакан кубиками льда. В шейкере смешиваем ликер и водку, выливаем смесь в стакан со льдом. Наполняем стакан до верха содовой водой или спрайтом. Украшаем долькой лимона.

Совет! Если вы любите эксперименты, можете попробовать в этом рецепте заменить водку светлым ромом или джином.

«Куба либре» с золотистым ромом

Существует множество вариантов коктейлей с ромом. Для приготовления определенного напитка выбирается свой сорт рома – темный, светлый или золотистый. Золотистый ром, используемый для приготовления коктейля «Куба либре» содержит специи и карамель, поэтому он отличается насыщенным ароматом.

• 50 мл золотого рома;
• 150 мл колы;
• 200 гр. льда кубиками;
• 1-2 ломтика лайма.

Готовится и подается коктейль в широких стаканах. Сначала в стакан кладём колотый лёд, затем на лёд помещаем ломтик лайма, вливаем ром, а потом – колу. Аккуратно перемешиваем коктейль трубочкой или коктейльной ложечкой на длинной ручке. Подается напиток без трубочки, на края стакана можно надеть дольку лайма.

Коктейль «Сангрия» с белым вином

Сангрия – популярный коктейль с вином и фруктами. Чаще всего, его готовят с красным вином, но можно использовать и белое.

• 750 мл белого вина типа «Рислинг»;
• 500 мл сидра или лимонада;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 2 яблока;
• сахар по вкусу;
• лёд.

Этот вариант коктейля отличается освежающим вкусом с приятной кислинкой. Яблоки, лимоны и апельсины вымоем. Кожуру с цитрусовых можно убрать, а можно и оставить, это дело вкуса.

Нарезаем лимоны и апельсины кружочками, а яблоки – дольками. Помещаем в большой кувшин с широким горлышком, посыпаем фрукты сахаром. Когда появится сок, заливаем фрукты белым вином и сидром. Добавляем по вкусу лёд и подаем к столу.

Коктейль «Манхэттен» с виски

Считается, что этот коктейль с виски начали впервые подавать в барах Манхэттена, поэтому он и получил такое название.

• 20 мл виски;
• 20 мл сока апельсина;
• 20 мл абрикосового сока;
• 1 коктейльная вишенка.

Виски и оба вида сока помещаем в шейкер и интенсивно перемешиваем. Напиток переливаем в бокал и украшаем его вишенкой.

Коктейль Б52

Этот популярный напиток выглядит эффектно, так как является многослойным. Для его приготовления используют три вида ликеров, имеющих разный удельный вес. Поэтому слои не перемешиваются.

• 25 мл ликера кофейного «Калуа»;
• 25 мл сливочного ликера «Бейлис»;
• 25 мл ликера «Grand Marnier».

Чтобы слои не перемешивались, наливать ликеры нужно очень аккуратно. Лить рекомендуется по лезвию ножа или по выпуклой стороне охлажденной ложки. Вливают сначала кофейный, затем сливочный и наконец, французский ликеры.

Совет! Если налить аккуратно и сохранить слоистость напитка не удалось, можно просто смешать все ингредиенты в шейкере.

Мартини с шампанским

Сладкий коктейль с мартини и шампанским отлично подойдет для посиделок с подругами.

• 100 мл мартини Россо;
• 150 мл шампанского;
• 30 мл клубничного сиропа;
• кубики льда по вкусу;
• листик мяты для украшения.

Бокалы наполняем льдом. Затем наливаем розовый мартини, шампанское и сироп. Не перемешиваем. Подаем коктейль с трубочкой, украсив листочком мяты.

Тропический рай

Нежная сладкая «Пина Колада» — неизменный фаворит алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его дома и устройте импровизированный праздничный девичник. Засыпаем в блендер горсть кубиков льда, вливаем 50 мл светлого рома, 100 мл ананасового сока и 50 мл кокосового ликера «Малибу». При желании можно добавить сюда нарезанный кружочками банан. Тогда коктейль получится более густым и насыщенным. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной смеси и переливаем ее в заранее охлажденный коктейльный бокал. Перед подачей украшаем его дольками апельсина, ананаса и ягодами клубники или сливками.

Клубничные ласки

Еще один коктейльный дамский хит — прославленная «Маргарита». Сочетание сногсшибательной текилы и освежающих цитрусов в самом деле мило женскому сердцу. К тому же приготовить такой коктейль дома достаточно просто. Промываем под холодной водой 30 г свежей клубники, избавляем ее от плодоножек и кладем в чашу блендера. Добавляем к ягодам 50 мл текилы, 20 мл ликера «Куантро», 30 мл сока лайма или лимона и 2–3 ст. л. колотого льда. Взбиваем все ингредиенты до получения однородного напитка. Перед подачей смачиваем края бокалов и окунаем их в сахарную пудру, после чего заполняем его охлажденным коктейлем.

Шоколадное совершенство

Шоколад, пожалуй, самое соблазнительное лакомство, перед которым не устоит практически ни одна женщина. Поэтому рецепты сладких алкогольных коктейлей с его участием получаются особенно вкусными.

Растапливаем на водяной бане 50 г темного шоколада с массовой долей какао–бобов не менее 75%. Добавляем к нему 40 мл темного рома и слегка остужаем. На дно бокала кладем 2–3 тонких колечка жгучего красного перца, сдабриваем их 3–4 капельками сока лайма и аккуратно разбиваем сверху 2 перепелиных яйца. Осторожно, не перемешивая, заливаем их шоколадно–ромовой смесью. Подавать такой коктейль рекомендуется со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.

Магия ароматов

Среди алкогольных напитков многие дамы безоговорочно отдают предпочтение классическому «Мартини» или вермуту. Его сладкий терпкий вкус и утонченный травянистый аромат идеально подходят для создания самых разных коктейльных фантазий. Если плеснуть к мартини немного искристого шампанского, получится особенно гармоничный союз. Итак, соединяем в шейкере 50 мл «Мартини Бьянко», по 60 мл апельсинового и гранатового сока, 70 мл клюквенного морса и 100 мл шампанского. Бокалы на треть наполняем кубиками льда и вливаем готовый коктейль. Перед подачей украшаем их дольками лимона.

Фруктовый закат

Еще одно дитя жарких тропиков — коктейль «Дайкири», названный так в честь одноименного пляжа неподалеку от Сантьяго. В состав классического рецепта входит лишь белый ром, лайм и лед. Впрочем, сегодня во многих барах можно встретить банановые, клубничные и кофейные вариации. Этим «Дайкири» и заслужил почетное место среди рецептов легких алкогольных коктейлей. Предлагаем вам еще одну любопытную импровизацию. Кладем в чашу блендера 3–5 ст. л. колотого льда, добавляем 60 мл белого рома, 15 мл сиропа маракуйи, 30 мл сока лайма и взбиваем все ингредиенты, после чего разливаем коктейль в охлажденные бокалы.

«Московский мул» с пивом

Ингредиенты (2 порции):

• Лед
• ¼ стакана ягод клубники, нарезать слайсами
•  ¼ стакана малины
•  1 чайная ложка сахара
•  1 слайс корня имбиря
•  120 г водки
•  2 бутылки пива

Этапы приготовления:

1. На дно двух высоких стаканов положите фрукты, сбрызните их соком имбиря и добавьте сахар.
2. Добавьте водку и тщательно перемешайте. Добавьте лед и долейте доверх пивом. Перемешайте еще раз.

Коктейль — удивительный напиток. легко можно придумать свой собственный рецепт и спасти недорогое вино, которое не блещет ни вкусом, ни ароматом.

Спойлер

• https://ru.inshaker.com/collections/235-slaboalkogolnye-kokteyli
• http://www.alcorecept.ru/koktejli/legkie-alkogolnye-koktejli.html
• https://4allwomen.ru/kulinarija/napitki/alkogolnye-koktejli-v-domashnix-usloviyax-22-prostyx-recepta/
• https://SamogonMan.com/koktejli/alkogolnye-koktejli-v-domashnih-usloviyah.html
• https://ru.inshaker.com/collections/150-alkogolnye-kokteyli

рецептов алкогольных слаши | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

Индийские напитки — Безалкогольные коктейли и напитки

(Летние прохладительные напитки, лечебные травяные напитки, горячие напитки, индийские безалкогольные напитки)

Перейти к рецептам ↓

Когда мы просыпаемся, большинство из нас просыпается с чашкой ароматного фильтрованного кофе или чая; стакан холодного напитка — самое приятное в жаркий летний полдень; Густой сливочный молочный коктейль — мечта каждого ребенка, когда он возвращается из школы, а теплый или прохладительный напиток — это первое, что мы предлагаем нашим гостям.Такова важность напитков или напитков в любой региональной, национальной или даже международной карте меню. По сути, напиток — это жидкость , которую мы потребляем, чтобы утолить жажду , а иногда и чтобы дать нам энергию и наполнить желудок.

На протяжении сотен тысяч лет напитки ограничивались водой или молоком и, возможно, соком, полученным из фруктов. Тогда было много разновидностей чая, кофе, коктейлей и т. Д. Теперь, в эту эпоху, у нас есть расширяющийся список напитков или напитков, с помощью которых мы можем удовлетворить нашу жажду или пристрастие бесчисленными способами.С известных нам времен индийская кухня всегда отличалась разнообразием уникальных и освежающих напитков. Эти напитки учитывают сезонные изменения, наличие местных ингредиентов, соотношение питательных веществ и даже возраст человека. С последнего десятилетия значительно выросло потребление обработанных искусственных напитков и газированных напитков, таких как пепси, кока-кола, мааза и многие другие. Эти напитки чрезвычайно вредны для нашего здоровья, поскольку они в основном состоят только из искусственных сахаров, которые могут привести к ожирению, диабету и многим другим заболеваниям, связанным с образом жизни.Думаю, пришло время вернуться к своим корням и насладиться традиционными, вкусными и полезными напитками самым естественным образом.

Холодные напитки

Свежие соки

Сок бывает столько же разновидностей, сколько и фруктов и овощей, доступных нам. Фруктовые и овощные соки не только освежают нас, но и очень полезны для здоровья благодаря содержанию витаминов и минералов. Фактически, исследования говорят, что соки содержат концентрированные питательные вещества, которыми вы можете восполнить некоторые из наших витаминов и минералов за одну чашку.Большинство соков богаты витаминами, антиоксидантами и минералами, такими как магний, кальций, калий и фосфор. Кто теперь откажется от свежеприготовленного сока ??

Молочные коктейли и смузи

Молочные коктейли и смузи — это насыщающие напитки, которые можно употреблять на завтрак, полдник, вечерний перекус или даже для пополнения жизненно важных питательных веществ после напряженной тренировки. Он настолько сытный, что если кому-то лень готовить завтрак, это быстрое решение. Сделанные из фруктов и молока или йогурта, это хороший способ получать необходимые питательные вещества в любое время дня.Приготовьтесь заменить нарочные закуски и газированные напитки молочным коктейлем из манго, экзотическим молочным коктейлем из авокадо или даже зеленым смузи.

Кефирные напитки

Сливочное молоко — незаменимый напиток во всех региональных кухнях Индии. Хотя многие люди употребляют пахтовое молоко в его настоящей форме, его можно смешивать с несколькими другими ингредиентами, чтобы получить множество новых интересных рецептов. Пахта — отличный источник кальция, калия, витаминов группы B и пробиотиков, которые помогают пищеварительной системе и укрепляют иммунную систему.Теперь добавляйте к еде пахту в ее оживленном виде.

Горячие напитки

Чай и кофе — самые популярные напитки в мире. В индийской кухне свежезаваренный фильтрованный кофе пользуется наибольшим спросом среди южных индийцев, а чашку горячего чая ищут жители северной Индии. Яблочный сидр также набирает популярность благодаря своей пользе для здоровья и своей роли в похудании.

15 продуктов для борьбы с геморроем

Боль, болезненность, кровотечение и сильный зуд, сопровождающие геморрой, часто достаточно, чтобы заставить вас взлететь на стену.

Также известные как сваи, эти расширенные или набухшие вены в анусе и нижних частях прямой кишки могут сгуститься или вздуться, если их не лечить, что может потребовать хирургического вмешательства (1, 2).

К счастью, некоторые продукты могут помочь облегчить симптомы — и даже предотвратить образование геморроя (3).

Вот 15 полезных продуктов от геморроя.

Пытаясь избежать или предотвратить обострение груды, одно из основных практических правил — убедиться, что вы получаете достаточно клетчатки (4).

Из пищи можно получить два типа клетчатки — растворимую и нерастворимую.В то время как растворимая форма образует гель в пищеварительном тракте и может перевариваться дружественными бактериями, нерастворимая клетчатка способствует увеличению объема стула (5, 6, 7).

Чтобы поддерживать здоровье кишечника, вам нужны оба.

Бобовые — это съедобные семена растений семейства Fabaceae . Они включают бобы, чечевицу, горох, сою, арахис и нут.

Они содержат оба вида клетчатки, но особенно богаты растворимой (8, 9).

Например, 1 чашка (198 граммов) вареной чечевицы содержит почти 16 граммов клетчатки.Это примерно половина рекомендуемой нормы потребления клетчатки (10).

Большинство взрослых должны получать 21–38 граммов в день, хотя это может варьироваться в зависимости от вашего возраста и пола (11).

Чечевица и другие бобовые могут накапливать стул, уменьшая вероятность того, что вам придется напрягаться, когда вы идете в ванную. Это может помочь предотвратить геморрой или облегчить симптомы (12).

Как и бобовые, цельнозерновые являются источником питания. Это потому, что они сохраняют зародыши, отруби и эндосперм, которые содержат полезные компоненты, такие как клетчатка (7, 13).

Цельные зерна особенно богаты нерастворимой клетчаткой. Это помогает улучшить пищеварение, что помогает уменьшить боль и дискомфорт, связанные с геморрой (13).

Имейте в виду, что цельнозерновые продукты — это не просто цельнозерновая мука и хлеб. Хотя это хорошие варианты, в эту категорию также входят ячмень, кукуруза, полба, киноа, коричневый рис, цельнозерновая рожь и овес (13).

Овсянка — особенно хороший вариант для включения в свой рацион, когда вы пытаетесь уменьшить симптомы геморроя.

Он содержит особый вид растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая приносит пользу кишечному микробиому, действуя как пребиотик. Пребиотики помогают питать полезные бактерии в кишечнике (14, 15).

При покупке овсянки имейте в виду, что стальной овес готовится дольше, но меньше обрабатывается. Они обеспечивают более приятный вкус и около 5 граммов клетчатки на порцию 1/4 стакана (40 граммов) сухого овса по сравнению с 4 граммами для овсяных хлопьев быстрого приготовления (16, 17).

К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, руккола, бок-чой, капуста, редис, репа и капуста (18).

Хотя они в основном известны своими противораковыми свойствами, они также содержат впечатляющее количество нерастворимой клетчатки (18).

Например, 1 стакан (76 граммов) сырой брокколи содержит около 2 граммов пищевых волокон, причем все они нерастворимы. Это помогает увеличить объем стула и поддерживать его регулярность (19).

Более того, крестоцветные овощи содержат глюкозинолат, химическое вещество растительного происхождения, которое может расщепляться кишечными бактериями (20).

Одно исследование с участием 17 взрослых показало, что потребление крестоцветных овощей увеличилось на 6.4 грамма на фунт (14 граммов на кг) веса тела разнообразили микробиом кишечника в течение 2 недель (20).

Разнообразие кишечных бактерий связано с более устойчивой желудочно-кишечной системой, а также с повышенным иммунитетом. Это, а также содержание в них нерастворимой клетчатки делают крестоцветные овощи отличным выбором для предотвращения образования скоплений (20, 21).

Артишоки богаты клетчаткой, при этом в сыром виде среднего размера (128 граммов) содержится около 7 граммов этого питательного вещества (22).

Как и многие продукты, богатые клетчаткой, клетчатка артишоков помогает питать полезные бактерии в кишечнике (23, 24).

Два исследования на людях показали, что инулин — тип растворимой клетчатки в артишоках — увеличивает количество полезных кишечных бактерий, таких как Bifidobacteria и Lactobacilli (24, 25).

Это может помочь предотвратить появление геморроя или уменьшить его симптомы, поддерживая здоровый и регулярный кишечник (21, 26).

Корнеплоды, такие как сладкий картофель, репа, свекла, брюква, морковь и картофель, наполнены питательными веществами.

Они богаты полезной для кишечника клетчаткой, в каждой порции содержится около 3–5 граммов.

Когда дело доходит до клубней, имейте в виду, что большая часть их клетчатки скрывается в кожуре, поэтому не забудьте оставить ее включенной, когда вы наслаждаетесь ими (27).

Более того, приготовленный и охлажденный белый картофель содержит углевод, известный как резистентный крахмал, который проходит через пищеварительный тракт в непереваренном виде. Как и растворимая клетчатка, он помогает питать дружественные кишечные бактерии (28, 29, 30).

Так как это уменьшает запор, это может облегчить симптомы геморроя.

Лучший способ включить корнеплоды в свой рацион — это жарить, готовить на пару, тушить или варить их с кожурой.Они также прекрасны в пюре или нарезке и запекании с кожей вместо картофеля фри.

Безалкогольная имитация маргариты — Девушка по рецепту

Mock Margaritas — отличный способ насладиться вкусом маргариты без алкоголя.

Что такое пародия на Маргариту?

Мок-Маргарита — коктейль из маргариты, в который не добавлен алкоголь. Это безалкогольный напиток. Иногда вам захочется насладиться вкусом маргариты, но, возможно, сейчас не время для употребления алкоголя.Или, может быть, вы не употребляете алкоголь. Это рецепт на тот случай.

Как приготовить имитацию Маргариты:

Этот рецепт предусматривает смешивание размороженного замороженного лимонада и концентрата лаймада с сахарной пудрой и льдом. Затем вы заморозите эту смесь, пока она не станет твердой.

За 30 минут до подачи вы можете достать замороженную смесь из морозильной камеры. Затем влейте литр содовой и перемешайте смесь, пока она не станет жидкой.

Для подачи налейте безалкогольную смесь маргариты в стаканы с соленой оправой и украсьте дольками лайма.

Что такое замороженный лимонад или концентрат лаймада?

Замороженный лимонад и концентрат лаймада можно найти в морозильном проходе рядом с фруктами. Они поставляются в банках по 12 унций. Вам понадобится по одной штуке каждого, и для этого рецепта вы дадите им полностью оттаять в холодильнике или при комнатной температуре перед использованием.

Вы можете подумать о том, чтобы подать их на вечеринке в мексиканском стиле, где, как вы знаете, будут гости, которые не употребляют алкоголь. Их может соблазнить ваша классическая текила-маргарита, а затем они будут приятно удивлены, что вы предлагаете и безалкогольную версию.

Можно ли по этому рецепту превратить в классические маргариты с алкоголем?

Да! Просто добавьте чашку текилы в лимонно-лаймовую смесь перед замораживанием. Вы также можете смешать его с содовой, если хотите.

Если вы ищете рецепты маргариты, в которых есть немного алкоголя, попробуйте один из этих:

Mock Margaritas

Если вы жаждете маргариты, но не хотите алкоголя, сделайте эти безалкогольные имитационные маргариты.

Подробности рецепта

Информация о 1500+ алкогольных и безалкогольных напитках

Горький, изумрудно-зеленый, крепкий ликер на травах, сделанный из ароматных трав.

дополнительная информация — рецепты

Водка со вкусом лимона и лайма с небольшим количеством цедры лимона.

дополнительная информация — рецепты

Водка со вкусом огненного перца, сделанная из перца японского и приправ.

дополнительная информация — рецепты

Водка премиум-класса, дистиллированная из озимой пшеницы и слегка приправленная сухофруктами.

дополнительная информация — рецепты

Тропическое растение вишни барбадос, из которого получена сладкая мякоть апельсина со вкусом малины — мякоть ацеролы.

дополнительная информация — рецепты

Кокосовый ром премиум-класса изготовлен из импортного светлого рома и имеет свежий тропический аромат и вкус кокоса.

дополнительная информация — рецепты

Голландский ликер, изготовленный из богатой сливочной смеси непастеризованных яичных желтков, сахара, ароматных спиртов и виноградного бренди.

дополнительная информация — рецепты

Крепкий ликер с ароматом мяты, корицы и специй.

дополнительная информация — рецепты

Темный ром средней консистенции, выдержанный в дубовых бочках, с более богатым вкусом, ароматом и цветом по сравнению с его прозрачным аналогом.

дополнительная информация — рецепты

Обычно относится к зерновому спирту — спирту двойной дистилляции, полученному в результате ферментации зерна. При крепости 190 или 95% он чрезвычайно сильнодействующий, и его не следует пить прямо.

дополнительная информация — рецепты

Высокопрочный зерновой спирт, произведенный в Канаде, 95% спирта по объему (крепость 190).

подробнее — рецепты

Канадский светлый эль, производимый с 1820 года, что делает его одним из старейших коммерческих брендов современного эля.

подробнее — рецепты

Темно-янтарное пиво премиум-класса, приготовленное по рецепту Александра Кейта более 185 лет назад.

дополнительная информация — рецепты

Aliz Bleu, представленная в 2004 году, представляет собой смесь премиальной французской водки, коньяка, маракуйи, вишни и имбиря. Его основным конкурентом на рынке является HPNOTIQ.

дополнительная информация — рецепты

Коньяк от производителя ликеров из маракуйи Alize, изготовленный из винограда сорта фолль бланш.

больше информации — рецепты

Смесь натуральных соков маракуйи, манго и острого розового грейпфрута в сочетании с лучшим французским коньяком.

дополнительная информация — рецепты

Ягодно-сладкая пряность, получившая свое название от запаха различных специй.

подробнее — рецепты

Сладкий шоколадно-апельсиновый ликер от создателей насыщенного шоколадного ликера Моцарт.

дополнительная информация — рецепты

Безалкогольный сироп со вкусом орехов, нанесенный на алкогольный ореховый ликер.

дополнительная информация — рецепты

Миндальный ликер с сильным ароматом, дистиллированный на основе миндаля.

дополнительная информация — рецепты

Мягкий сливочный ликер, приготовленный из смеси свежих сливок и мякоти плодов марулы.

подробнее — рецепты

Апельсиновый горький ликер из коры хинного дерева, апельсинов и горечавки.

дополнительная информация — рецепты

Энергетический напиток, не сильно отличающийся по вкусу от содовой Mountain Dew со вкусом лайма, которую он производит.

подробнее — рецепты

Корень растения ангелика, который используется в ароматерапии и медицине.

подробнее — рецепты

Крепкий ликер на основе рома, приготовленный из секретной смеси редких тропических трав и специй.

дополнительная информация — рецепты

Сладкий темно-оранжевый итальянский аперитив, приготовленный из отборных спиртов, ревеня, шинхоны, джинцианы и других различных трав.

дополнительная информация — рецепты

Напиток со вкусом яблока, производимый из ферментированного / неферментированного яблочного сока.Доступен как в крепком, так и в сладком сидре.

дополнительная информация — рецепты

Прозрачный или бледно-желтый скандинавский ликер со вкусом картофеля или зерна.

дополнительная информация — рецепты

Прозрачный сладкий ликер со вкусом персика и очень характерным ароматом персика.

дополнительная информация — рецепты

Бренд ликера со вкусом апельсина, похожего на ликер кюрасао или куантро.

дополнительная информация — рецепты

Итальянский ликер на основе бренди, приправленный апельсином и обладающий интенсивным золотистым цветом, усиленным шафраном.

дополнительная информация — рецепты

Шнапс со вкусом синей мяты и кристаллами съедобного сахара.

подробнее — рецепты

Sarnia-Lambton s. Моктейли. Рецепты безалкогольных напитков

1 рецепт безалкогольных напитков Sarnia-Lambton s Mocktails

2 Употребление алкоголя может иметь долгосрочные риски для здоровья, включая рак ротовой полости, пищевода, толстой кишки, прямой кишки и печени.Это также связано с раком груди у женщин. Риск рака увеличивается с употреблением алкоголя. Дизайн: Кимберли Франзен. Фотография: Гленн Огилви Терри Истер. Особая благодарность Мелиссе Кэмерон и Шону Барлоу, Limbo Lunch Lounge и Martini House, Лори Флэкси и Рэнди Дэвидсон, казино Point Edward, Комитет по осведомленности о наркотиках Lambton, Джанет Макаллистер (CAMH), Lambton Public Health, Общественный центр здоровья North Lambton и Канадское общество рака груди. Финансирование предоставлено Юго-западной сетью профилактики и скрининга рака и Канадским обществом рака груди.графический дизайн

3 Охладитель со льдом Наполните шейкер для коктейлей льдом, 3 унциями ананасового сока, 3 унциями апельсинового сока. Встряхните и процедите в ураганный стакан. Сверху добавьте 2 унции имбирного эля. Чтобы охладиться на Хэллоуин, добавьте 12 капель смеси красного пищевого красителя в стакана меда или кукурузного сиропа. Вылейте на плоскую тарелку, окуните край стекла перед наполнением и дайте ему медленно стечь по бокам.Отрезать кончики соломинки от черной лакричной палочки. Комитет действий по повышению осведомленности о наркотиках Лэмбтона FASD (Расстройство алкогольного спектра плода) описывает ряд нарушений, которые могут возникнуть при воздействии алкоголя на плод. Лучше всего отказаться от алкоголя в течение девяти месяцев беременности. Если вы беременны, прекратите употреблять алкоголь, чтобы дать вашему ребенку более здоровое начало жизни. Никогда не поздно что-то изменить.

4 Лу Ха Апельсиновый сок Ананасовый сок Кокосовый сироп Газированная вода или имбирный эль Гренадин для цвета Смешайте все соки, добавьте сироп и соду.Украсить гренадином. Мелисса Кэмерон, лаундж Limbo Lunch и Martini House

5 Малиновый сироп Малиновый сироп Фундучный сироп Газированная вода Украсить лесными орехами и ягодами. Добавьте все ингредиенты, перемешайте и подавайте охлажденными с орехами и ягодами. Мелисса Кэмерон, лаундж Limbo Lunch и Martini House

6 Апельсиновый кремовый пирог Обод бокала для мартини с лаймом и измельченной корочкой крекера 2 унции апельсинового сока 2 унции взбитых сливок Щепотка корицы ¼ чайной ложки меда Смешайте со льдом в шейкере для коктейлей и встряхните.Сверху щепотка корицы. Алкоголь попадает в грудное молоко. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, как пить во время грудного вскармливания. Рэнди Дэвидсон, Казино Пойнт Эдвард

7 Ragin Cajun Стакан в оправе с солью из сельдерея Сок кламато или садовый коктейль Немного вустерширского соуса Немного острого соуса Соль и перец Свежий хрен (по желанию) Добавить лед Украсить стеблем сельдерея или маринадом

Победитель 8 замороженных пирожков с перечной мятой

9 унций ванильного мороженого Island Originals (или две ложки ванильного мороженого) 2 столовые ложки шоколадного сиропа ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной 1 мерная ложка льда Ободок стакана с измельченным леденцом В блендере смешайте все ингредиенты Вылейте содержимое в высокий шар или бокал для коктейля. топпинг из взбитых сливок и шоколадная стружка с мятой Рэнди Дэвидсон, Point Edward Casino

10 Royal T Заварить чай, дать остыть. Вылить в кувшин. Добавить 3-4 унции малинового сока или по вкусу. Выжать лимон по вкусу. Сахар (по желанию). Комитет действий по повышению осведомленности о наркотиках Лэмбтона

11 Orange Blizzard 6 унций замороженного апельсинового сока ½ стакана молока ½ стакана воды ½ — чайной ложки ванильного экстракта. Кубики льда перемешать до однородного состояния, налить и подавать.Питье с низким уровнем риска не означает отсутствие риска употребления алкоголя. На самом деле безопасного уровня употребления алкоголя не существует.

12 Киви-Круз ½ стакана измельченного льда 4 очищенных киви среднего размера 4 средне спелых банана 1 стакан апельсинового сока Пюре в блендере и сервировка Рак молочной железы является наиболее частым раком и причиной смерти у женщин в возрасте 20-59 лет, составляя 37% новых случаи рака и 22% смертей.(Canadian Cancer Statistics 2009). Многие исследования показывают, что повышенное потребление алкоголя напрямую связано со значительным увеличением заболеваемости раком груди.

13 POM Beach Наполните бокал мартини своей любимой газированной водой со вкусом. Добавьте 6-10 зерен граната. Кубик льда Лайм Поднимите шезлонг и наслаждайтесь.

14 Kewl Blue идет на юг ½ стакана черники, свежей или замороженной 2-3 банана 16 унций апельсинового сока Всплеск сока манго по вкусу Колотый лед Смешайте до однородной массы, налейте и подавайте Русалки Bluewater — Датское братство Не обманывайте себя — бутылка пива , рюмка ликера и бокал вина содержат одинаковое количество алкоголя.Калорийность спиртных напитков может привести к увеличению веса.

15 советов для безопасной вечеринки Вечеринки — это хорошие времена, и слишком много алкоголя испортят больше, чем просто хорошее времяпрепровождение. Неудачные решения на вечеринках могут иметь серьезные и даже смертельные последствия. 1) Никогда не подавайте алкоголь лицам, не достигшим совершеннолетия, и никогда не просите детей подавать алкоголь на вечеринках.2) Будьте ответственным хозяином. Имейте в наличии слабоалкогольные и безалкогольные напитки. 3) Не делайте выпивки в центре внимания вашей вечеринки. 4) Во время подачи алкоголя не планируйте такие физические нагрузки, как плавание, катание на лыжах, снегоходах или коньках. Люди более склонны к несчастным случаям, когда пьют. 5) Подавайте много закусок и продуктов и не пейте натощак. Прием пищи замедлит действие алкоголя. 6) Никогда не пейте за рулем. Возьми такси, останься на ночь, позвони другу, назначь водителя.7) Никогда не садитесь за руль с выпившим человеком. Единственный способ обезопасить себя — это вообще не пить. 8) Если вы женщина, помните, что алкоголь окажет на вас большее влияние, чем на мужчину вашего веса. 9) Выпивка до опьянения может привести к отравлению алкоголем. Никогда не смешивайте алкоголь и другие наркотики.

16 Контакты сообщества Lambton Public Health 160 Exmouth St., Point Edward, ON ext North Lambton Community Health Center 59 King St. W., Forest, ON Канадское общество рака груди 420 East St. N, Sarnia, ON Motherisk Bluewater Health Lambton Addiction Services ext DART (Реестр лечения наркотиков и алкоголя ) Комитет действий по повышению осведомленности о наркотиках Лэмбтона, доб. 3537

рецепты с фото на Повар.ру (42 рецепта дипов)

Дип из вяленых помидоров 4.5

Необыкновенная вкуснятина — дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе и сразу полюбила. Делать его очень просто. Он отлично подходит для завтрака и закуски. …далее

Добавил: Galate 28.04.2014

Соус-дип из запеченных баклажан 5.0

Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2018

Гуакамоле 4.3

Гуакамоле — закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это — блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску. …далее

Добавил: Chepel 23.04.2014

Майонез домашний 4.5

Майонез — простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем! …далее

Добавил: Deemmaq 24.09.2013

Соус с чесноком 3.8

Чеснок – это замечательная приправа, не только придающая блюдам особый, богатый вкус, но и очень полезная для организма. Соус из чеснока станет прекрасным дополнением ко множеству разных блюд. …далее

Добавил: Antares 07.01.2014

Соус йогуртовый 4. 8

Натуральный йогурт — отличная основа для легких, свежих и вкусных соусов! Предлагаю вам рецепт приготовления соуса йогуртового с лимонной цедрой и зеленью в дополнение к блюдам из мяса, рыбы и овощей. …далее

Добавил: Kurzyupa 30.12.2013

Сливочный дип

Сливочный дип, приготовленный по этому нехитрому рецепту, отлично подойдёт к любому блюду в качестве соуса. Хорошо сочетается с чипсами, крекерами и хлебными палочками. Получается острым. …далее

Добавил: Kovaliova 08.10.2013

Дип из артишоков 5.0

Дип из артишоков — это полная экзотика на наших кухнях. Тем больше оснований попробовать новенькое блюдо, а вернее соус. Дип — это соус на основе сметаны или майонеза. Попробуйте новый вкус! …далее

Добавил: Galate 11.10.2013

Дип из фасоли 5.0

Дип из фасоли — вкусное, полезное блюдо. Я его готовлю в пост или когда на столе обязательно должны быть бобовые. Я пробовала его в Европе, вот вам рецепт! …далее

Добавил: Galate 11.10.2013

Сырный дип

Рецепт сырного дипа, которым я хочу с вами поделиться, необычен. Сырный дип получается вкусным, воздушным и изысканным. Он делается с белым вином и разнообразными приправами. Божественный вкус! …далее

Добавил: Павел 09.10.2013

Дип из баклажанов 4.8

Дип из баклажанов делается с кунжутом и тмином. Для этого дипа баклажаны запекаются и только потом смешиваются со всеми остальными ингредиентами. Попробуйте, очень вкусно 😉 …далее

Добавил: Kovaliova 18.10.2013

Дип из авокадо 4.8

Если вы любите авокадо, также как люблю его я, то этот рецепт для вас! Дип из авокадо это отличная идея для вечеринки, он с успехом заменяет высококалорийное сливочное масло. Вкусно, остро, свежо! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Медово-горчичный соус 4.0

Соусы уже давно стали для нас обязательным дополнением к различным блюдам, поэтому каждая хозяйка должна уметь их готовить, и для начала я предлагаю вам сделать вкуснейший медово-горчичный соус. …далее

Добавил: Dashuta 05.06.2014

Соус гуакамоле 4.5

Гуакамоле — мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам или рыбе. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Соус к чипсам «Начос»

Как же мой муж и я любим похрустеть какой-нибудь закуской вечером после работы. Но обычно не всегда в распоряжении достаточно времени, чтобы что-то приготовить, зато можно купить начос и сделать соус. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

Гуакамоле классический 5.0

Это одна из самых знаменитых закусок мексиканской кухни в домашних условиях. Я покажу, как приготовить гуакамоле классический без лишних хлопот, а вы сможете повторить рецепт. Это потрясающе! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.03.2017

Баклажановый дип 4. 5

Дип — это такой соус, в который окунают еду. Если планируете посиделки с друзьями, попробуйте, как приготовить баклажановый дип. Это вкусный овощной соус, который подойдет для чипсов, мяса, овощей. …далее

Добавил: Антонина Панина 14.04.2017

Паста из баклажанов 5.0

Баклажановый дип — это очень вкусный овощной соус, в который окунают разные закуски, но его можно использовать как гарнир. Есть много рецептов, я хочу рассказать, как приготовить пасту из баклажанов. …далее

Добавил: Ирина Титарева 24.04.2017

Соус «Гуакамоле» классический 5.0

Гуакамоле — это базовый рецепт мексиканской кухни. Во многих странах его используют, как у нас — майонез, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом, и соусом. Это вкусно, полезно и легко! …далее

Добавил: Ирина Титарева 23.06.2017

Соус к начос 3.3

Любите чипсы? А любите кукурузные чипсы «Начос»? Я вот обожаю! Частенько покупаю их к приходу гостей. А чтобы было ещё вкуснее, готовлю вкусный, густой домашний сырный соус-дип. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Катя Шульга 29.04.2017

Соус-дип к пивным закускам 5.0

Такое заморское слово, как соус-дип, очень даже нам знакомо. Это всего лишь те соусы, которые не добавляют в само блюдо, в них окунают уже готовое. Разновидностей их много, попробуйте новую. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2017

Дип из сыра и бекона 5.0

Раз в неделю мы собираемся с друзьями на вечерние посиделки. Для таких случаев я подготавливаю разные закуски и напитки. Без сыра не обходится никогда! В этот раз я приготовила сырный дип. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.08.2018

Дип с сыром, беконом и зеленью 4.5

Густой соус, дип — отличная идея закуски для большой и маленькой компании. Один интересный, вкусный и несложный вариант я как раз спешу вам предложить. Уверена, вам и вашим гостям понравится. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.10.2018

Дип из лосося 5.0

Во время вечеринок гостям хочется перекусить, но не наедаться. Поэтому к мероприятию подаются разные закуски. Я, например, люблю солёные хрустящие изделия с соусами. Этот рецепт пришёлся мне по вкусу. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018

Дип из греческого йогурта 5. 0

Люблю я вечером с мужем сесть за просмотр какого-нибудь фильма. И без закусок к такому мероприятию не обойтись. Часто подготавливаю что-то сама. Например, делаю соус. Сегодня остановилась на этом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2018

Соус «Чили кон кесо» 5.0

Какие соуса и дипы лучше всего подходят для хрустящих закусок? У меня возникают две полярности: либо сырные, либо острые томатные. Я люблю то, и другое. А что, если эти вкусы соединить? Это возможно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.08.2018

Тапенад 5.0

Первый раз в жизни узнала о таком блюде как тапенед. Это густой французский соус на основе каперсов, оливок и анчоусов. Вы представляете, какой сильный и оригинальный вкус получите? Нужно пробовать! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2018

Сладкий мятный дип

Под чипсы, начос или подобные закуски я уже приучила себя подавать дипы. Делаются они просто и быстро, а удовольствия получаешь много. Пришла мысль попробовать и сладкий вариант. Вот, что получилось. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2018

Шпинатный дип 4.0

Перед вами чудесная закуска, полезная и очень вкусная. Этот густой соус отлично подойдет для перекуса не только дома, но и на свежем воздухе. Запоминайте несложный рецепт и повторите обязательно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2018

Дип из сыра и томатного соуса

Вкус настоящей пиццы — это помидоры с сыром и травами. Что если это сочетание использовать в другом рецепте? Даже пойти дальше и просто убрать тесто. Тогда получится этот оригинальный вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Дип из фасоли и чеснока 5.0

Оказывается, что дипы можно сделать практически из любых продуктов. Всё зависит только от ваших предпочтений. В итоге вы должны получить правильную консистенцию, а остальное можно менять. Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2018

Сырный дип для овощей

Сырный дип — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов. Расскажу вам, как приготовить сырный дип для овощей. …далее

Добавил: Ира Cамохина 25.05.2018

Соус из печеного перца 4. 0

Делюсь рецептом, как приготовить соус из печеного перца. Он получается густым, сладковато-острым на вкус и очень сытным. Идеально подойдёт для сэндвичей, макарон и начос. …далее

Добавил: Катерина 29.04.2019

Хумус из маша 3.0

Уверена, что хумус — закуска из нутового пюре, в которую добавляют кунжутную пасту, оливковое масло и специи, знакома многим. А что если приготовить хумус из бобов мунг дал? …далее

Добавил: Катерина 01.07.2019

Соус из тофу 4.2

Рецепт универсального соуса из тофу. Его можно использовать для заправки салатов, мазать на хлеб и запекать с ним овощи. Легкий, высокобелковый, вкусный. Готовится просто и быстро, берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 18.11.2019

Горчичное масло 4.6

Делюсь рецептом очень вкусного горчичного масла. Его можно мазать на хлеб, подавать с отварным картофелем, или добавлять в гречку. Горчичное масло получается пикантным, ароматным и нежным. …далее

Добавил: Катерина 23.11.2019

Соус из соленых огурцов и горчицы 4.8

Универсальный соус из соленых огурцов и горчицы. Готовится за считанные минуты, низкокалорийный и добавить изюминку даже самому скучному блюду! Пикантный, остренький и очень вкусный! …далее

Добавил: Катерина 24.11.2019

Соус к луковым кольцам 5.0

Соус к луковым кольцам — это отличный вариант дополнить закуску и сделать ее более сочной и вкусной. Соус можно сделать как острым, так и сладковатым — зависит от вкуса. …далее

Добавил: Kamenevaa 12.12.2019

Гуакамоле с помидорами 5.0

Самый известный мексиканский соус готовится за считанные минуты, причем вы можете заменить лайм лимоном. Гуакамоле сразу же подается к столу с кукурузными чипсами, тортильей и прочей выпечкой. …далее

Добавил: AlenaPrika 27.11.2019

Гуакамоле с манго 4.0

Гуакамоле — мексиканская закуска на основе авокадо. Традиционно подаётся с кукурузными чипсами начос. Хочу предложить необычный вариант гуакамоле с манго. Получается очень интересное сочетание. …далее

Добавил: Катерина 11.12.2019

соусы — страница № 3

Классический соус морне

Французский соус морне – это классический бешамель из сливочного масла, муки, молока и специй, обогащённый сыром грюйер. Следуя этому пошаговому рецепту, вы можете остановиться на бешамеле, который…

Время: 15 мин.

Крем из авокадо с лаймом

Этот соус на основе сметаны и авокадо, получается нежным и бархатистым, как крем, а свежая кинза и лайм наполняют его богатым освежающим вкусом. Соус готовится за несколько минут. Все ингредиенты…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8

Соус из помидоров для спагетти

Соус маринара варится из перетёртых консервированных помидоров и пряностей и отлично подходит для большинства итальянских блюда, а также станет вкусной и полезной альтернативой томатному кетчупу. …

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Соевый дип-соус с имбирём

Вместо подачи обычного соевого соуса приготовьте на его основе вкусный, пряный дип-соус, который отлично подойдёт практически к любым азиатским закускам, будь то темпура, роллы и китайские пельмени….

Время: 10 мин.

Лучший соус для итальянской пасты

Этот простой и быстрый итальянский соус готовится из свежих помидоров и зелени буквально за десять минут и подходит ко многим блюдам. Порубленные помидоры тушатся с чесноком, луком и свежей зеленью,…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Дип из фасоли и колбаски на гриле по-тоскански

Очень простой способ вкусно и быстро приготовить блюдо в итальянском стиле. Подходит для похода или обеда на заднем дворике. Итальянские колбаски обжариваются на гриле и подаются с гарниром из…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Устали от одних и тех же жареных, запеченных грудок и грудок гриль? Превратите скучный ужин в богатую палитру вкусов с этими простыми соусами для

Соус чимичурри

Этот яркий по своему вкусу и аромату аргентинский соус готовится из смеси свежей зелени – петрушки, кинзы и орегано, взбитой в блендере с чесноком, винным уксусом и оливковым маслом. Немного перца…

Время: 15 мин.

Крем-соус с хреном

Соус готовится на основе сметаны, которая своим сливочным вкусом балансирует резкую остроту свежего хрена и терпкость дижонской горчицы. Соус не требует варки: сметана смешивается с натёртым хреном,…

Время: 4 час. 10 мин.

Итальянский томатный соус с базиликом для спагетти

Чтобы приготовить вкусную итальянскую пасту без лишних хлопот, вам понадобятся только спагетти, консервированные помидоры в собственном соку, свежий базилик и немного пряностей. Вкус и аромат…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепт настоящей мексиканской сальсы с насыщенным вкусом и лёгким ароматом дымка, которую можно подавать, как соус для макания и к мясу или использовать в приготовлении других мексиканских блюд,…

Время: 55 мин.

Начос с курицей

Мексиканский дип соус Начос идеально подходит для вечера в кругу близких и друзей, будь то весёлая вечеринка или просмотр матча. В этом рецепте предлагается приготовить две разные порции начос. На…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6

Мексиканский дип-соус гуакамоле

Насладитесь всей пользой, вкусом и нежной текстурой спелого авокадо в традиционной мексиканской закуске гуакамоле. Просто разомните плод вилкой и смешайте со свежей кинзой, острым перцем серрано,…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Соус маринара для пасты

Классический итальянский соус маринара входит в состав многих блюд итальянской кухни. С ним можно готовить пасту, пиццу, рис, подавать вместо кетчупа к равиоли. Куда бы вы его не добавили, блюдо…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Тапенада – прованская закуска из оливок, каперсов и анчоусов, которая обычно используется в виде спреда на ломтиках багета или крекерах. На её приготовление у вас уйдёт всего несколько минут. Все…

Время: 10 мин.

С соусом песто можно приготовить суп, салат и много других полезных и вкусных блюд.

Расплавленный сыр «Чили-кон-кесо»

Если вы ждёте в гости толпу друзей или решили провести вечер за просмотром матча, лучшим угощением будет густой сырный дип-соус чили-кон-кесо. Этот дип техасско-мексиканской кухни готовится из…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию

Соус из печёной моркови

Вместо традиционного нута в составе этого хумуса печёная морковь. Она запекается в духовке вместе с чесноком и специями и приобретает насыщенный сладко-пряный вкус – хорошая основа для густого. ..

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Весенний слоёный салат со спаржей в кисломолочной заправке

Слоёный салат обычно впечатляет своей презентацией, поэтом готовить такую закуску необходимо в стеклянной миске, чтобы были видны все яркие слои, или в полулитровых банках широкими горлышками, если…

спаржа, редис, руккола, горох, фасоль стручковая, фасоль ростки, сыр пармезан, винный уксус, простокваша, кефир, яйца, миндаль…

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399

Заправка «Зелёная богиня» с анчоусами

В состав этой калифорнийской заправки входит много зелени: петрушки, эстрагона, базилика, шнитт-лука. Всё взбивается вместе с майонезом и сметаной в блендере, и заправка получается гладкой,…

Время: 10 мин.

Соусы — дипы. Как приготовить соус-дип?

Соус-дип удобен для перекуса или пикника, подавайте их с брусочками овощей — моркови, сладкого перца, помидоров, огурцов — и кусочков хрустящего хлеба для макания их в дип.
Соус дип только начинает завоевывать популярность на просторах России, а вот во многих зарубежных европейских и восточных странах соус морковный дип, равно как и шоколадный, сырный и так далее – одно из самых излюбленных лакомств среди местного населения.

Для людей, которые впервые сталкиваются с данным понятием, будет интересно знать, что от обычных соусов дип отличается своей консистенцией. Она у него непривычно густая. Но и это не все. Если обычный соус подливается к пище, то с дипом все происходит в прямо противоположном направлении: в него окунают кусочки еды.

Многие россияне даже не предполагают, что в их рационе регулярно появляется тот или иной вид соуса дипа. Взять хотя бы пресловутую подливку, пользующуюся определенным вниманием среди поклонников восточной кухни фондю. Или сырный/ томатный и так далее соус, который так любят предлагать к картофелю фри рестораны быстрого питания.

Двух основных видов бывает соус дип: подаваемый ко вторым блюдам и десертный. Позволить включить в свое меню и первый и второй вариант могут как любители плотной, так и сторонники низкокалорийной пищи. Питательные вариации на эту тему предполагают использование жирных сыров, майонеза, сливок и прочих подобных продуктов. А вот основой «легкого» дипа чаще всего становятся овощи и фрукты в тандеме с разнообразными специями и низкокалорийным йогуртом.

Среди самых знаменитых соусов дипов – мексиканский гуакомоле с авокадо, средиземноморский тапенад (перемолотые с черным перцем и заправленные оливковым маслом оливки) и ближневосточный хумус, имеющий не один десяток разновидностей, в том числе и соус морковный дип.

Порадовать простейшим дипом своих гостей может даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно растопить немного шоколада и подать его на стол к порезанным на небольшие кусочки фруктам.

Соус-дип удобен для перекуса или пикника, подавайте их с брусочками овощей — моркови, сладкого перца, помидоров, огурцов — и кусочков хрустящего хлеба для макания их в дип.
Соус дип только начинает завоевывать популярность на просторах России, а вот во многих зарубежных европейских и восточных странах соус морковный дип, равно как и шоколадный, сырный и так далее – одно из самых излюбленных лакомств среди местного населения.

Для людей, которые впервые сталкиваются с данным понятием, будет интересно знать, что от обычных соусов дип отличается своей консистенцией. Она у него непривычно густая. Но и это не все. Если обычный соус подливается к пище, то с дипом все происходит в прямо противоположном направлении: в него окунают кусочки еды.

Многие россияне даже не предполагают, что в их рационе регулярно появляется тот или иной вид соуса дипа. Взять хотя бы пресловутую подливку, пользующуюся определенным вниманием среди поклонников восточной кухни фондю. Или сырный/ томатный и так далее соус, который так любят предлагать к картофелю фри рестораны быстрого питания.

Двух основных видов бывает соус дип: подаваемый ко вторым блюдам и десертный. Позволить включить в свое меню и первый и второй вариант могут как любители плотной, так и сторонники низкокалорийной пищи. Питательные вариации на эту тему предполагают использование жирных сыров, майонеза, сливок и прочих подобных продуктов. А вот основой «легкого» дипа чаще всего становятся овощи и фрукты в тандеме с разнообразными специями и низкокалорийным йогуртом.

Среди самых знаменитых соусов дипов – мексиканский гуакомоле с авокадо, средиземноморский тапенад (перемолотые с черным перцем и заправленные оливковым маслом оливки) и ближневосточный хумус, имеющий не один десяток разновидностей, в том числе и соус морковный дип.

Порадовать простейшим дипом своих гостей может даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно растопить немного шоколада и подать его на стол к порезанным на небольшие кусочки фруктам.

Дипы: рецепты в домашних условиях

787

Фондю – тающий французский топпинг для обмакивания. Его историю состав, виды, правила приготовления и употребления, а также рецепты модного дипа вы найдете в статье.

1.2к.

Соус из авокадо – это потрясающе вкусная, полезная и оригинальная альтернатива майонезу. Ниже представлены простые и необычные рецепты заправок, которые

684

Шоколадное фондю – интригующий дип для сластен и шоколадоманов, для тех, кто не мыслит как можно кушать фрукты, орехи и кусочки бисквита не обмакивая в

4.5к.

Соус для начос – брутальный, как техасские парни и острый, как взгляд мексиканских девушек. Созданный на юге американского континента, продукт вобрал в

923

Ныок мам – легендарный вьетнамский соус, без которого просто невозможно представить азиатскую кухню. Он входит в состав каждого второго национального блюда

6 мин.1649

Благодаря стихотворению римского поэта Вергилия, до нас дошел уникальный рецепт популярной закуски древних римлян. В своем произведении он подробно описал

768

Тарамасалата – греческий дип из рыбной икры с цитрусовой кислинкой и чесночной остринкой. Подается во время Великого поста, но придется ко двору и в другие дни.

3.3к.

Соус для чипсов: готовим для себя, готовим дома. Разнообразные рецепты для картофельных и кукурузных чипсов. Красивая подача и правильное дополнение оригинальных заправок.

1.3к.

Хумус — одно из древнейших изобретений человечества. Простота в приготовлении и польза соуса делают его популярным среди приверженцев здорового питания.

1.1к.

Шакалака – острое овощное рагу, салат и соус в одном блюде. Список продуктов и особенности приготовления загадочного африканского блюда. Как и с чем подавать соус шакалака?

8.2к.

Тапенада – оливковая песня Прованса. Соус на основе анчоусов и маслин. Рецепты приготовления блюда с различными вкусовыми дополнениями. Кулинарные тонкости

1.1к.

Приготовьте оригинальный мексиканский соус чили кон кесо: острый чили и расплавленный сыр с мексиканскими специями — один из самых известных дип-соусов в мире.

1.4к.

В этой статье вы узнаете про особенности приготовления греческого соуса Дзадзики. Мы представим вам несколько рецептов его приготовления: Дзадзики с чесноком

3.1к.

Соус Гуакамоле – мексиканский дип, полюбившийся европейцам век тому назад. С тех пор как авокадо перестал быть плодом сугубо американского континента

Дипы – соусы для макания, нередко содержащие фрагменты приправ и других составляющих. Их основное назначение — заправка для употребления пищи без помощи столовых приборов, то есть руками. В переводе с английского слово буквально означает «окунание».

В отличие от других соусов в дипы окунают кусочки основного блюда. Это характерно в основном для восточной и экзотической кухни. Но назвать дипы полноценным блюдом, пожалуй, не совсем правильно, так как они все же являются заправкой для формирования конечного вкуса кушанья.

Древние письмена подтверждают, что еда подобного рода впервые появилась в древнем Китае, Японии и у коренных жителей американского континента. Она помогала даже самую простую, неприглядную и пресную снедь быстро превратить во вкусное и изысканное блюдо.

Состав дипов абсолютно разный, начиная от растительного масла, йогурта, уксуса и заканчивая всевозможными овощами и фруктами, а также шоколадом. Короче говоря, в них входит всё то, во что можно опустить ломтик хлеба или кусочек лепёшки, жареного картофеля, чипсов, фрукта и др.

Дипы часто используются сегодня не только в ресторанной, но и домашней кухне. Они бывают очень густыми и совсем жидкими, однородными по консистенции и неоднородными, белыми, красными, коричневыми и др. Кроме того различают острые, солёные, кислые и сладкие версии. В последнее время их очень часто используют в ресторанах быстрого питания для фастфудов. Порой мы даже не подозреваем, что едим дип.

Популярные дип-заправки:

Как правило, для приготовления подобных приправ применяют пряности, специи, травы, ваниль, мёд, орехи, сыр, соль, сахар и т.п. Изучив предлагаемые рубрикой рецепты, вы собственными руками сделаете замечательные дипы в дополнение к обеду или ужину. Приглашаем к совместному творчеству!

Рецептов крабового соуса | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

Рецепты соуса из фасоли | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30

    Читать дальше Далее

22 лучших веганских рецепта соуса

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию. См. Мою политику раскрытия информации.

Это список самых вкусных веганских рецептов соусов для игрового дня, закусок для девочек, таких праздников, как День Благодарения и Нового года, или просто перекусить в течение недели. Или, если вы похожи на меня — завтрак. Потому что провалы приемлемы всегда, когда и где угодно. Ням ням ням.

В этом списке вы найдете веганские сырные соусы, рецепты хумуса, соусы из фасоли, сальсу и даже соусы для пиццы! Да, пожалуйста.

Идеи Dipper: Овощные палочки, соцветия брокколи и цветной капусты, поджаренные ломтики багета, чипсы из бублика, крендели, пшеничные отбивные, чипсы из тортильи, кубики хлеба, лаваш, жареный картофель и веганские сосиски.

🍉 5-дневное руководство для веганов для новичков 🥦
Нужна помощь в веганском путешествии?
Подпишитесь на (совершенно бесплатное) руководство здесь!

1. Веганский соус с сыром начо

Этот пряный сырный соус с начо приготовлен из картофеля и моркови — удивительно идеальное сочетание для идеальной шелковистой текстуры!

Веганский сыр начо

Сырный, сливочный, немного пряный, полный аромата — этот веганский сыр начо убивает его. Кроме того, он полезен для здоровья и не содержит искусственных ингредиентов.

2. Охлажденный сливочно-шпинатный соус

Мне нравится готовить по этому рецепту и класть его в миску для хлеба. Нарежьте лишний хлеб (например, пумперникель!) И используйте его, чтобы зачерпнуть немного этого вкусного соуса. Очень хорошо.

Веганский соус со шпинатом

Вкусный сливочный веганский соус из шпината, приготовленный из свежего молодого шпината.

3. Легкий веганский соус ранчо

Это вкусное веганское ранчо имеет более 200 5-звездочных отзывов! Вы можете использовать его как заправку, но он также отлично подходит как соус с меньшим количеством немолочного молока.

Легкий веганский соус для ранчо

Простой веганский рецепт ранчо, без молочных продуктов, орехов и яиц! Но по-прежнему полон восхитительного аромата.

4. 5-минутный веганский кесо

Этот безмолочный кесо очень быстро готовится в блендере.

Веганский Кесо

Сливочно-пряный белый веганский кесо с кешью и зеленым перцем чили.

5. Веганский куриный соус с баффало

Buffalo dip был одним из моих любимых до того, как стал веганом, и до сих пор одним из моих любимых, потому что его так легко приготовить без жестокости! Возьмите своего любимого веганского цыпленка (Gardein великолепен!)

Веганский соус с курицей Buffalo

Вкусный веганский соус из курицы буйвола со всеми классическими ароматами.

6. Пушистый хумус

Эта классическая закуска восхитительна, подается с поджаренным лавашем, кренделями и овощными палочками.

Легкий хумус

Простой веганский хумус, приготовленный из аквафабы вместо оливкового масла. Без масла и без глютена.

7. Жареный хумус из красного перца

Если вам нравится хумус с немного большим вкусом или вы хотите добавить немного разнообразия, эта версия жареного красного перца просто восхитительна.

Хумус с жареным красным перцем

Этот простой и вкусный рецепт хумуса с жареным красным перцем делает вкусную веганскую закуску или закуску.

8. Сливочно-горячий соус из брокколи

Это уникальное погружение — настоящий шедевр! Он густой и сливочный, с кусочками нарезанной брокколи. Подавать с поджаренными ломтиками багета.

Сливочно-горячий соус с брокколи

Этот сливочно-горячий соус из брокколи не содержит молочных продуктов, веганский, очень простой в приготовлении и идеальная закуска для любого случая!

9.Жареный соус из цветной капусты карри

Не знаю, как вы, но мне очень нравится сочетание вкусов цветной капусты и карри — они так хорошо сочетаются друг с другом. Этот рецепт такой ароматный и похож на хумус (но без настоящего хумуса).

Дип с жареным карри из цветной капусты

Окунитесь в этот восхитительный соус из жареной капусты CURRY с крекерами и чипсами! Это здоровый, веганский рецепт, который легко приготовить.

10. Средиземноморское семислойное падение

Это веганское блюдо требует восхитительных средиземноморских вкусов, таких как хумус, оливки и огурцы.

Рецепт соуса из моллюсков — Легкие рецепты закусок из моллюсков

Clam Dip — лучший классический рецепт соуса для закуски. Это рецепт, который существует уже несколько десятилетий!

Это такое легкое блюдо, которое можно бросить вместе, и его все съедают. Лучше, если приготовить на несколько часов вперед — ароматы могут смешаться перед подачей на стол.

Какие моллюски вы используете для окунания с моллюсками?

Для этого рецепта соуса из моллюсков все, что вам нужно, — это консервированные моллюски. Свежие моллюски не нужны! Просто купите банку нарезанных консервированных моллюсков, выжмите из нее жидкость и используйте их в этом рецепте. Они идеальны!

Подавать с самыми крепкими картофельными чипсами. Вы также можете подавать его со свежими овощами или крекерами. Я считаю, что картофельные чипсы — лучшая пара!

Вот еще несколько рецептов с использованием моллюсков, которые вы могли бы попробовать:

Clam Dip

Любимый классический дип на протяжении десятилетий!

Подробности рецепта

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: соус из моллюсков

Порций: 12 порций (1 1/2 чашки)

калорий: 36 ккал

Ингредиенты

• 1 стакан сметаны (при желании можно использовать легкую)
• Один 7.5 унций измельченных моллюсков, осушенных
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 2 чайные ложки Вустерширского соуса
• 3/4 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/8 чайной ложки соли
• Соуса Табаско, чтобы попробовать

Инструкции

• В средней миске хорошо смешайте все ингредиенты и охладите (добавляйте Табаско по несколько капель, пока не будет достигнут желаемый вкус).

• Подавать с овощами, крекерами или прочными картофельными чипсами.

Nutrition

Порция: 1 порция (2 столовые ложки), калорийность: 36 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 2 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 8 мг, натрий: 64 мг, калий: 52 мг, клетчатка: 1 г, сахар : 1 г, витамин A: 99 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 30 мг, железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт?

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

Рецепт соуса со слоем тако »Идеально для больших групп (с ВИДЕО!)

Сделайте большой выбор с этим рецептом соуса из слоеного тако — это идеальная закуска для больших толп. Говяжий фарш, жареные бобы, тертый сыр, сливочный сыр, сметана и многое другое. Добавьте эту закуску в свой игровой день или праздничное меню!

Мой рецепт приготовления блюд всегда был рецептом соуса из 8 слоев тако.Это соус из тако с мясом, поэтому он достаточно сытный, чтобы его можно было съесть в качестве основного блюда и насытиться. Или вы можете взять немного, а затем попробовать все, что приносят люди.

Самое лучшее в этом рецепте соуса — это то, что вы можете снять несколько слоев, если, например, кто-то ненавидит бобы. Сделайте из него 7-слойный соус для тако, 6-слойный соус для тако и т. Д.

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Кроме того, его настолько легко приготовить, что вы можете быстро приготовить это блюдо для гостей, пришедших в последнюю минуту, или приготовить его перед тем, как отправиться на вечеринку.

Это идеальное дополнение к вашему праздничному сервировке — приготовьте к нему несколько начос с начинкой или говядину барбакоа в медленном огне.

Это мой рецепт для вечеринок, потому что его так часто просят те, кто его пробует — имейте это в виду. Это любимец вечеринок, и всем это нравится.

Я выучил этот шаг на собственном горьком опыте — на одной вечеринке все сгрудились вокруг формы для запекания, а потом для меня не осталось ни одной!

Рецепт соуса для слоеного тако

Моя любимая часть этого соуса из тако — слой сливочного сыра.Смесь со сметаной и приправой для тако так хорошо смешивается со сливочным сыром, что вы, вероятно, можете использовать ее как соус самостоятельно.

Хотите пройти лишнюю милю? Сделайте свою домашнюю приправу для тако!

Может, даже просто приготовить соус из тако со сливочным сыром… просто говорю’. Соус тако годен в течение нескольких дней после того, как вы его сделаете — уберите все остатки в холодильник.

Как подавать соус тако

Подавайте с чипсами из тортильи и держите поблизости большую сервировочную ложку и несколько маленьких тарелок с закусками, чтобы гости могли съесть немного (или много).

Или откажитесь от чипсов из тортильи и подавайте их с Доритос. Недавно я сделал и то, и другое. Вы даже можете пропустить чипсы, если считаете углеводы и используете только вилку.

Можно ли приготовить тако-дип заранее?

Ответ на этот вопрос — ДА. Его можно подавать в виде горячего соуса сразу после приготовления или холодного соуса , если приготовить его заранее, а затем поставить в холодильник.

Если вы собираетесь подавать много блюд, это единственный рецепт, который вам обязательно стоит приготовить накануне вечером.

Дип тако без варки

Если вы хотите сделать это еще проще, полностью пропустите мясо , и вам не придется ничего готовить. Или купите и замените курицу-гриль, купленную в магазине.

Если вы делаете это вегетарианское блюдо, вместо этого добавьте соус тако в смесь сливочного сыра. Или сделайте его собственным слоем; чем больше слоев, тем лучше!

Замены слоя окунания тако

Если вы хотите добавить или заменить слои в этом соусе тако, вот несколько советов для вас:

• Авокадо — нарезанный кубиками или ломтиками авокадо
• Гуакамоле — Оцените этот хранитель гуакамоле !
• Сальса — густая и массивная сальса подойдет идеально.
• Фарш из индейки вместо говяжьего фарша
• Курица — кусочки курицы на гриле или измельченная курица-гриль
• Греческий йогурт — вместо сметаны
• Чили — вместо говяжьего фарша или в дополнение к нему
• Болгарский перец — Красный или зеленый сладкий перец
• Острый зеленый перец s — как халапеньо
• Кукуруза

Если вам не нравится, когда сыр плавится, обязательно добавьте этот слой в вершина.

Ищете другие крутые вечеринки?

Попробуйте эти:

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thethirstyfeast в IG!

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 8 унций соуса тако в банке, среднего или острого
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 16 унций сметаны
• 1.25 унций приправы для тако в упаковке
• Банка 16 унций жареных бобов без жира
• 1,5 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана тертого салата
• 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
• 2 унции нарезанных черных оливок без жидкости
• 2 зеленые луковицы, нарезанные кубиками

Инструкции

1. Обжарьте говяжий фарш на большой сковороде.Слейте жир и добавьте соус тако. Хорошо перемешайте и отложите.
2. В миске взбить сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сметану и приправу тако. Смешайте до однородной массы.
3. В блюде объемом 3 литра начните наслоение слоями в следующем порядке: обжаренные бобы, смесь сливочного сыра и сметаны, говяжий фарш, сыр чеддер, салат, помидоры, маслины и зеленый лук.
4. Охладите 30 минут перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Рецепт домашнего соуса с ранчо (без молочных продуктов)

Рецепт домашнего соуса для ранчо приготовлен из майонеза и веганской сметаны, что дает легкий сливочный соус ранчо, который идеально подходит как для овощных подносов, так и для картофельных чипсов. На 2 чашки или 16 порций.

Из чего делают соус ранчо?

До того, как мы отказались от молочных продуктов, я обычно готовил соуса на ранчо . Я использовал смесь сливочного сыра и сметаны, но когда я был готов изменить свой рецепт, я знал, что веганский сливочный сыр не подойдет.

Он немного слаще, чем его молочный аналог, но еще и потому, что он имеет тенденцию к более твердому, когда находится в холодильнике, благодаря кокосовому молоку.

Вместо этого я выбрал веганский майонез. Я использовал веганский майонез, потому что это то, что у меня было под рукой, но вы можете легко использовать обычный майонез, и он идеально подойдет для этого рецепта овощного соуса.

Более простые рецепты соуса: соуса из жареной фасоли / лукового соуса / висконсинского пивного соуса / соуса из артишока

Есть ли дип-микс без молочных продуктов?

Существует так много рецептов соуса для ранчо, и в большинстве из них используется смесь для соуса ранчо. То, что вы получаете в пакете возле заправки для салатов в продуктовом магазине.Вы знаете такие, и они точно содержат молоко.

Но недавно я обнаружил несколько продуктов, в которых нет молока — фирменные версии в двух моих местных продуктовых магазинах и смесь Frank’s Red Hot.

Я сразу понял, что нужно поделиться этой находкой со всеми. Это такой простой способ, тем более что большинство из вас уже готовят больше, чем вы действительно хотите.

Я понимаю, что списки ингредиентов на этих пакетах не самые чистые, но если вы хотите быстро окунуться в ранчо, по крайней мере, у вас есть этот вариант.И, если вы хотите сделать свой собственный микс, я перечислил, как вы тоже можете это сделать.

Вот что вам понадобится для приготовления домашнего соуса ранчо

Simply Whisked является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Домашняя приправа для ранчо

Если вы не можете найти смесь для соуса ранчо или не хотите ее использовать, вы можете объединить следующие ингредиенты и использовать в своем соусе:

• 1/2 стакана сухого веганского молока (см. Примечания ниже)
• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 2 столовые ложки лиофилизированного чеснока
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Вместо сухой пахты я рекомендую использовать веганское сухое молоко.Есть много вариантов, так что вы действительно можете выбрать то, что соответствует вашим диетическим потребностям или ограничениям. Мне нравится использовать сухое соевое молоко или сухое кокосовое молоко.

Просто смешайте ингредиенты и храните их в герметичном контейнере, пока не будете готовы к их использованию. Чтобы использовать это вместо смеси для ранчо, используйте 3–4 столовых ложки домашней приправы для ранчо вместо 1 пакета.

Как приготовить соус ранчо

Объедините ингредиенты в большой миске * партнерская ссылка .Я предпочитаю, чтобы моя веганская сметана немного нагрелась — ровно столько, чтобы остыть — перед смешиванием. Это немного облегчает растушевку и помогает предотвратить образование комков в провале.

С помощью ручного электрического миксера * по партнерской ссылке смешайте сметану, майонез и смесь ранчо до получения однородной массы.

Перелейте соус в сервировочную миску (или в холодильник) и накройте крышкой. Поместите соус в холодильник как минимум на 30 минут или пока не будете готовы подавать, чтобы аромат развился.

Как приготовить овощной поднос с соусом ранчо

Начните с выбора лотка. Я обычно использую большую тарелку, тарелку или поднос. На этот раз я использовал противень на четверть листа, но вы можете использовать все, что, по вашему мнению, вмещает нужное количество овощей.

Поставьте чашу для погружения в середину и начните раскладывать овощи вокруг нее. Мне нравится чередовать зеленые овощи и не зеленые овощи, чтобы придать ему немного больше визуального интереса. Если в итоге вы получите две зелени рядом, попробуйте сделать их разной текстуры.

Бонусные баллы, если вы добавите на поднос что-нибудь менее полезное, например картофельные чипсы, потому что на каждый поднос с овощами нужно немного чего-то соленого / хрустящего.

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению лучшего соуса на ранчо

Это одно и то же? Нет. У них такая же приправа и похожая основа, но соус ранчо немного толще, чем традиционный соус ранчо.

Как долго длится самодельный соус ранчо? Вы можете хранить его в холодильнике до тех пор, пока ваши ингредиенты будут свежими.Я рекомендую около 1 недели, но вы можете действовать как следует.

Из чего делают соус ранчо? Традиционно соус ранчо представляет собой рецепт соуса со сметаной, то есть это всего лишь 1 упаковка сметаны и смеси ранчо. Но я приготовил этот соус ранчо с майонезом и безмолочной сметаной.

Могу ли я приготовить этот рецепт из молочных ингредиентов? Совершенно верно. Если вы можете безопасно есть молочные продукты, смело используйте обычную сметану и / или традиционный майонез. Вы даже можете использовать более обычную смесь для окунания ранчо Hidden Valley.

Больше рецептов закусок без молока:

Этот рецепт отлично сочетается с:

Экстра кремовый соус ранчо

• Автор: Мелисса Белэнджер
• Время на подготовку: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: примерно 2 чашки 1x
.
• Категория: Закуска
• Метод: смешивание
• Кухня: американская

Описание

Этот простой рецепт соуса на ранчо, приготовленный из майонеза и веганской сметаны, превращается в сливочный домашний соус ранчо, который идеально подходит для овощей и чипсов.#dairyfree #ranch

Состав

• 1 упаковка веганской сметаны по 12 унций
• 1/2 майонеза или веганский майонез
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 пакет сухой смеси для заправки ранчо *

Инструкции

1. Смешайте сметану, майонез, лимонный сок и смесь ранчо в миске * партнерская ссылка .
2. Перемешайте с помощью электрического миксера * партнерская ссылка до однородного состояния.
3. Охладите соус не менее 30 минут или до подачи на стол.

Банкноты

* Чтобы этот рецепт не содержал молочных продуктов, убедитесь, что вы используете смесь для ранчо, не содержащую молока. Если вы не можете найти его, попробуйте приготовить домашнюю приправу для ранчо, используя перечисленные выше ингредиенты.

Ключевые слова: без молочных продуктов, веганский, без аллергенов, легкий, 5 ингредиентов

Нужны еще идеи для закусок? Ознакомьтесь с моими другими рецептами закусок здесь!

Последнее обновление: 24 июля 2020 г., Мелисса Белэнджер.

Курник – 6 рецептов с курицей и картошкой

Это блюдо достаточно трудоемкое, требующее внимания, но оно того действительно стоит, поэтому обязательно воспользуйтесь рецептом курника с курицей и картошкой.

Содержание материала:

Курник – классический рецепт с курицей и картошкой

Классический рецепт курника, конечно, не совсем такой, каким он был в 16 веке, а более современный вариант, но не менее вкусный.

Необходимые продукты:

• перец и соль по вкусу;
• пять картофелин;
• около 500 грамм куриного филе;
• 50 грамм сливочного масла;
• одна луковица;
• примерно 600 грамм теста.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с подготовки всех продуктов. Курицу нарезаем небольшими квадратиками, это же проделываем и с картошкой. Добавляем приправы по вкусу. Луковицу превращаем в мелкие кусочки.
2. Тесто нужно разделить на две части. Одну пока убрать, а вторую превратить в пласт, так чтобы он полностью покрывал выбранную вами форму для выпекания и оставалось немного места по краям.
3. Далее начинаем выкладывать начинку – сначала картофель, затем мясо, лук и масло, нарезанное не мелкие брусочки.
4. Возвращаемся ко второй части теста, также раскатываем ее, покрываем выпечку и красиво оформляем края, соединив между собой нижний слой теста и верхний.
5. Доводим до готовности в разогретом до 160 градусов духовом шкафу около 45 минут.

Вариант приготовления на кефире

Курник на кефире не особо отличается от традиционного рецепта, разница лишь в том, что делается определенное тесто.

Необходимые продукты:

• около 400 мл кефира;
• одна луковица;
• полтора стакана муки;
• пять картофелин;
• немного соды;
• перец черный и соль;
• четыре ложки сметаны;
• 0,5 кг филе курицы;
• половина маленькой пачки сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с теста. Для этого нужно слегка нагреть сметану, затем соединить ее с кефиром, всыпать соду с солью и муку. В итоге должна получиться мягкая не липкая масса. Вымесите ее и разделите на две части. Их нужно превратить в два пласта по размеру чуть больше, чем форма, в которой вы будете выпекать.
2. Один из раскатанных пластов поместите в форму и начните выкладывать начинку, нарезанную на квадраты, посоленную картошку.
3. Затем пойдет курица в специях, также нарезанная на средние куски. Ее покрываем измельченным луком.
4. Поверх всего кидаем кусочки масла и покрываем вторым пластом из теста. Красиво сцепляем края и готовим в духовке 45 минут на 160 градусах.

Нежная выпечка из слоеного теста с сыром

Испечь курник с курицей и картошкой можно и с добавлением сыра. Тогда результат будет еще аппетитнее.

Необходимые продукты:

• 150 грамм сыра;
• одна луковица;
• упаковка слоеного теста – 700 грамм;
• 500 грамм куриного филе;
• четыре картофелины среднего размера;
• специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Включим духовку на 180 градусов, чтоб она нагревалась, и перейдем к тесту. Готовое тесто делим на две части и превращаем в два тонких пласта. Их размер должен быть немного больше, чем там посуда, в которой вы будете печь.
2. Помещаем первый пласт в форму и кладем на него порезанную картошку, а затем курицу и лук. Все это нужно приправить выбранными специями.
3. Сверху покрываем натертым на крупной терке сыром. Можно порезать его на тонкие пластинки.
4. Выкладываем второй пласт и скрепляем по краям обе части теста.
5. Убираем в духовой шкаф на 30 минут.

Ленивый курник – самый быстрый рецепт

Если не хочется тратить много времени, то лучше всего воспользоваться этим рецептом, хотя результат будет немного другой.

Необходимые продукты:

• 100 грамм сметаны;
• пять картофелин;
• два яйца;
• одна луковица;
• 400 грамм филе курицы;
• 100 грамм майонеза;
• специи.
• стакан муки и немного соды.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все продукты: курицу нарезаем на небольшие кусочки, лук лучше всего сделать полукольцами, а картошку – кружками. Приправить специями по вкусу.
2. Взять форму для выпекания и выложить на нее сначала картофель, затем мясо и лук. Оставить это на некоторое время и сделать заливку.
3. В миске смешиваем сметану с майонезом, вбиваем к ним яйца, кладем соду и муку. Должна получиться негустая консистенция. Ее выливаем в форму к остальным продуктам, так чтобы все было покрыто.
4. Убираем в предварительно нагретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.

С грибами

Готовится как классический вариант, только с новым ингредиентом. Такой курник обязательно понравится тем, кто любит грибы.

Необходимые продукты:

• 300 грамм грибов;
• 600 грамм любого теста;
• пять картошек и одна луковица;
• около 600 грамм курицы.

Процесс приготовления блюда:

1. Грибы нарезаем и отправляем на сковороду слегка обжариться.
2. В это время нарезаем лук, мясо и картошку – все на небольшие кусочки. И заправляем специями.
3. Тесто делим на две части и раскатываем их. Размер – чуть больше используемой формы для выпекания.
4. Кладем первый пласт, а на него – картошку, грибы, а затем и мясо с луком.
5. Покрываем все второй раскатанной частью и защепляем края.
6. Держим около 45 минут в горячей духовке, поставив температуру на 180 градусов.

Из дрожжевого теста

Пожалуй, самый удачный рецепт, поскольку дрожжевое тесто более мягкое и вкусное.

Необходимые продукты:

• около 400 грамм мяса курицы;
• две ложки сахара;
• 100 мл масла;
• четыре картофелины;
• 6 грамм сухих дрожжей;
• две луковицы;
• специи на свое усмотрение;
• 0,5 кг муки;
• стакан теплой воды.

Процесс приготовления:

1. В стакан с теплой водой (она должна быть не более 39 градусов) добавьте дрожжи и сахар. Оставьте эту смесь примерно на 15 минут.
2. В миску выложите муку, добавьте к ней соль, а спустя отведенное время — разбухшие дрожжи и растительное масло. Должна получиться мягкая масса, не прилипающая к коже. Уберите в какое-нибудь теплое место минимум на 40 минут.
3. Пока идет процесс поднятия, стоит подготовить остальные ингредиенты. Мясо, картошку и лук измельчаем, так чтоб получились небольшие квадратики.
4. Тесто делим на две части и делаем из них тонкие пласты.
5. Первый выкладываем в форму и на него начинку – картошку, курицу со специями и покрываем все луком.
6. Закрываем все вторым пластом и скрепляем края. Готовим в духовом шкафу около 50 минут, нагрев его до 180 градусов.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Мини-курники с курицей и картошкой

Всем привет! И снова у меня на блоге выпечка — мини-курники с курицей и картошкой. Это сочные мясные пирожки, которые легко приготовить в домашних условиях. Тесто для маленьких курников делается на кефире, а начинка — из куриного филе.

Поедать такие мини-пироги очень удобно благодаря их небольшим размерам. Из указанного числа ингредиентов у нас получилось 20 штук. Хватит, чтобы наесться до отвала.)

• Тесто:
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 550 г
• Кефир 200 мл
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Начинка:
• Куриное филе 550 г
• Картофель 400 г
• Лук репчатый 90 г
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу

Калории: 193 ккал

Белки: 11.6 г

Жиры: 5.9 г

Углеводы: 23.2 г

• Подготовьте ингредиенты.

• Сливочное масло разомните вилкой.

• Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перетрите всё в крошку.

• Добавьте 1,5 яйца (одно яйцо взбейте, после чего вылейте половину в тесто, а вторую половину оставьте для смазывания) и кефир.

• Замесите тесто: оно не должно быть слишком тугим. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.

• Подготовьте ингредиенты для начинки.

• Мелко нарежьте картофель.

• Лук нарежьте мелкими кубиками.

• Курицу нарежьте на маленькие кусочки.

• Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.

• Достаньте тесто из холодильника, разделите на равные части (у нас получилось 20 штук). Каждую часть раскатайте в лепешку.

• Выложите начинку на тесто.

• Защипните края, придав форму треугольника. В серединке должно остаться отверстие для выхода пара в процессе выпекания.

• Выложите курники на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яйцом.

• Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

• Аппетитные мини-курники готовы! Подождите, пока они немного остынут, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Мини-курники можно есть как горячими, так и холодными — кому как больше нравится. По мне — лишь бы в начинке было побольше курицы)

Держащий хвост трубой, кот Беляш

( 6 оценок, среднее 4.5 из 5 )

Курник – классический рецепт с курицей и картошкой

Это блюдо достаточно трудоемкое, требующее внимания, но оно того действительно стоит, поэтому обязательно воспользуйтесь рецептом курника с курицей и картошкой.

Классический рецепт курника, конечно, не совсем такой, каким он был в 16 веке, а более современный вариант, но не менее вкусный.

Необходимые продукты:

• перец и соль по вкусу;
• пять картофелин;
• около 500 грамм куриного филе;
• 50 грамм сливочного масла;
• одна луковица;
• примерно 600 грамм теста.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с подготовки всех продуктов. Курицу нарезаем небольшими квадратиками, это же проделываем и с картошкой. Добавляем приправы по вкусу. Луковицу превращаем в мелкие кусочки.
2. Тесто нужно разделить на две части. Одну пока убрать, а вторую превратить в пласт, так чтобы он полностью покрывал выбранную вами форму для выпекания и оставалось немного места по краям.
3. Далее начинаем выкладывать начинку – сначала картофель, затем мясо, лук и масло, нарезанное не мелкие брусочки.
4. Возвращаемся ко второй части теста, также раскатываем ее, покрываем выпечку и красиво оформляем края, соединив между собой нижний слой теста и верхний.
5. Доводим до готовности в разогретом до 160 градусов духовом шкафу около 45 минут.

Курник на кефире не особо отличается от традиционного рецепта, разница лишь в том, что делается определенное тесто.

Необходимые продукты:

• около 400 мл кефира;
• одна луковица;
• полтора стакана муки;
• пять картофелин;
• немного соды;
• перец черный и соль;
• четыре ложки сметаны;
• 0,5 кг филе курицы;
• половина маленькой пачки сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с теста. Для этого нужно слегка нагреть сметану, затем соединить ее с кефиром, всыпать соду с солью и муку. В итоге должна получиться мягкая не липкая масса. Вымесите ее и разделите на две части. Их нужно превратить в два пласта по размеру чуть больше, чем форма, в которой вы будете выпекать.
2. Один из раскатанных пластов поместите в форму и начните выкладывать начинку, нарезанную на квадраты, посоленную картошку.
3. Затем пойдет курица в специях, также нарезанная на средние куски. Ее покрываем измельченным луком.
4. Поверх всего кидаем кусочки масла и покрываем вторым пластом из теста. Красиво сцепляем края и готовим в духовке 45 минут на 160 градусах.

Испечь курник с курицей и картошкой можно и с добавлением сыра. Тогда результат будет еще аппетитнее.

Необходимые продукты:

• 150 грамм сыра;
• одна луковица;
• упаковка слоеного теста – 700 грамм;
• 500 грамм куриного филе;
• четыре картофелины среднего размера;
• специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Включим духовку на 180 градусов, чтоб она нагревалась, и перейдем к тесту. Готовое тесто делим на две части и превращаем в два тонких пласта. Их размер должен быть немного больше, чем там посуда, в которой вы будете печь.
2. Помещаем первый пласт в форму и кладем на него порезанную картошку, а затем курицу и лук. Все это нужно приправить выбранными специями.
3. Сверху покрываем натертым на крупной терке сыром. Можно порезать его на тонкие пластинки.
4. Выкладываем второй пласт и скрепляем по краям обе части теста.
5. Убираем в духовой шкаф на 30 минут.

Ленивый курник – самый быстрый рецепт

Если не хочется тратить много времени, то лучше всего воспользоваться этим рецептом, хотя результат будет немного другой.

Необходимые продукты:

• 100 грамм сметаны;
• пять картофелин;
• два яйца;
• одна луковица;
• 400 грамм филе курицы;
• 100 грамм майонеза;
• специи.
• стакан муки и немного соды.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все продукты: курицу нарезаем на небольшие кусочки, лук лучше всего сделать полукольцами, а картошку – кружками. Приправить специями по вкусу.
2. Взять форму для выпекания и выложить на нее сначала картофель, затем мясо и лук. Оставить это на некоторое время и сделать заливку.
3. В миске смешиваем сметану с майонезом, вбиваем к ним яйца, кладем соду и муку. Должна получиться негустая консистенция. Ее выливаем в форму к остальным продуктам, так чтобы все было покрыто.
4. Убираем в предварительно нагретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.

С грибами

Готовится как классический вариант, только с новым ингредиентом. Такой курник обязательно понравится тем, кто любит грибы.

Необходимые продукты:

• 300 грамм грибов;
• 600 грамм любого теста;
• пять картошек и одна луковица;
• около 600 грамм курицы.

Процесс приготовления блюда:

1. Грибы нарезаем и отправляем на сковороду слегка обжариться.
2. В это время нарезаем лук, мясо и картошку – все на небольшие кусочки. И заправляем специями.
3. Тесто делим на две части и раскатываем их. Размер – чуть больше используемой формы для выпекания.
4. Кладем первый пласт, а на него – картошку, грибы, а затем и мясо с луком.
5. Покрываем все второй раскатанной частью и защепляем края.
6. Держим около 45 минут в горячей духовке, поставив температуру на 180 градусов.

Из дрожжевого теста

Пожалуй, самый удачный рецепт, поскольку дрожжевое тесто более мягкое и вкусное.

Необходимые продукты:

• около 400 грамм мяса курицы;
• две ложки сахара;
• 100 мл масла;
• четыре картофелины;
• 6 грамм сухих дрожжей;
• две луковицы;
• специи на свое усмотрение;
• 0,5 кг муки;
• стакан теплой воды.

Процесс приготовления:

1. В стакан с теплой водой (она должна быть не более 39 градусов) добавьте дрожжи и сахар. Оставьте эту смесь примерно на 15 минут.
2. В миску выложите муку, добавьте к ней соль, а спустя отведенное время — разбухшие дрожжи и растительное масло. Должна получиться мягкая масса, не прилипающая к коже. Уберите в какое-нибудь теплое место минимум на 40 минут.
3. Пока идет процесс поднятия, стоит подготовить остальные ингредиенты. Мясо, картошку и лук измельчаем, так чтоб получились небольшие квадратики.
4. Тесто делим на две части и делаем из них тонкие пласты.
5. Первый выкладываем в форму и на него начинку – картошку, курицу со специями и покрываем все луком.
6. Закрываем все вторым пластом и скрепляем края. Готовим в духовом шкафу около 50 минут, нагрев его до 180 градусов.

Курник с курицей и картошкой — Готовим дома

Что может быть вкуснее настоящего домашнего пирога, да еще и приготовленного на замешанном заботливыми руками хозяйки хорошем тесте? Конечно, ничего! Испокон веков именно умение печь вкусные пироги было очень важным для любой хозяюшки. Ну а сегодня такой талант – и вовсе на вес золота. Все можно купить готовым, вокруг много пекарен и кафе – зачем тратить время и печь домашние пироги? Просто потому, что это сказочно вкусно, а родным ваша забота будет очень приятна, ведь они тоже в курсе, что готовую выпечку вполне можно и купить. А вы сделаете ее своими руками!

В общем, очень рекомендую испечь по этому рецепту домашний курник с курицей и картошкой к какому-нибудь празднику или просто так. Результат впечатлит вас и ваших близких!

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• картофель, 3-5 шт.
• пшеничная мука, 2-3 стакана
• яйцо, 2 шт.
• луковица, 2 шт.
• куриная грудка, 1 шт.
• сливочное масло, 1/2 стандартной пачки
• петрушка, 1/2 пучка
• кефир, 1/2 стакана
• сметана, 1 ст.л.
• разрыхлитель, 2 щепотки
• перец,
• соль,
• растительное масло,

Как приготовить курник с курицей и картошкой:

• Фото: kulinarnia.ru Сливочное масло заранее подморозить, потереть в глубокую миску на терке, всыпать муку (перед этим ее нужно перемешать с разрыхлителем и просеять), руками растереть масло с мукой в крошку.

  Добавить в получившуюся крошку сметану с кефиром, ложкой начать замешивать тесто, затем продолжить замес руками, скатать получившееся мягкое тесто в колобок, завернуть в пищевую пленку, убрать «отдохнуть» в холодильник.

  Грудку курицы, картофель, лук, зелень мелко нарезать, в сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить лук и картошку с курицей до легкого зарумянивания, посолить и поперчить, затем добавить зелень и снять начинку с огня.

  Отдохнувшее тесто разделить на 2 части (равные), раскатать каждую в круг по размеру формы для выпекания пирога – диаметром побольше формы, выложить одну часть в смазанную сливочным маслом форму, выложить начинку (остывшую), накрыть вторым кругом теста, красиво защипнуть края будущего курника.

  Если есть обрезки теста – из них можно слепить красивые узоры и выложить прямо на верх пирога.

  Обмазать пирог яичным желтком с помощью кулинарной кисти, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и печь курник 45-50мин до готовности и красивого зарумянивания.

  Подавать готовый курник с картошкой и курицей к столу горячим или остывшим – он хорош в любом виде.

  Удачного приготовления!

По этому рецепту курник получается пышным и румяным, с сочной начинкой.

Друзья, а какие домашние пироги любите печь вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами вкусных домашних пирогов!

http://ovkuse.ru/recipes/kurnik-s-kuritsey-i-kartoshkoy/?utm…

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Курник из курицы с картофелем, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления курника нам понадобится
для теста:
— мука – 3 ст.;
— кефир – 1 ст.;
— яйца – 2 шт.;
— маргарин – 150 г;
— сода (разрыхлитель) – 1 ч.л..
Для начинки:
— куриные окорока – 2-3 шт.;
— репчатый лук – 2 шт.;
— картофель – 3-4 шт.;
— шампиньоны – 0,5 кг;
— соль и перец по вкусу,
— кунжут для посыпки.

3. Добавить в тесто одно яйцо (другое оставляем для смазывания пирога перед выпечкой) и кефир. Перед добавлением в тесто кефир следует соединить с содой.

4. Замесить тесто. Если муки покажется маловато, необходимо ее добавить. Тесто должно быть как на вареники.

5. Мясо отделить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками и натереть солью и перцем, по желанию можно добавить какие-нибудь любимые приправы.

6. Шампиньоны почистить и нарезать. Лук нарезать полукольцами.

7. Сырой картофель почистить и нарезать небольшими дольками.

8. Тесто разделить на две части, одна часть должна быть больше. Ее и надо раскатать (не тонко) и выложить в смазанную маслом форму. Края теста должны свисать.

9. Теперь выкладывайте начинку. Первый слой – картофель. Сверху его посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.

10. Картошку присыпать нарезанным луком.

11. На лук выложить куриное мясо.

12. Завершаем слоем шампиньонов, которые должны плотно уложиться на курицу.

13. Оставшийся кусок теста раскатать и накрыть им начинку курника.

14. Тщательно защипнуть края пирога по всему периметру.

15. Если будете готовить пирог для праздничного застолья, оставьте немного теста для украшения курника. Сверху все надо смазать взбитым яйцом. Можно украсить грибочками.

16. Посыпать курник кунжутом и обязательно сделать дырочку в центре пирога. Туда необходимо залить 100 г воды.

17. Выпекать курник с начинкой из курицы и картошки в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Следить, чтобы отверстие было открытым, ведь внутри пирога образуется бульон, в котором томятся картошечка, мясо с луком и грибочки, а пар должен выходить наружу. Румяный, сочный курник очень вкусный именно с пылу-жару, пока корочка хрустящая и тесто не впитало в себя весь сок.

Приятного всем аппетита!
Автор рецепта курника с грибами: Лилия Пургина
Также рекомендуем вам освоить рецепт ленивых голубцов с фаршем.

Рецепт с курицей карри и картофелем

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Курица с морковью и картофелем Рецепт

Верхняя навигация

• Курс
• Выпечка
• Глобальный
• Здоровый
• Любимые ингредиенты
• Праздники и события
• Быстро и просто
• Удобные рецепты
• Барбекю и гриль
• Как
• Очень хрустящий
• Отлично сработано
• Новости

Меню профиля

Запеканка из курицы и картофеля со вкусом гриля

Автор: Nagi

Опубликовано: 16 фев 2015 г. Обновлено: 29 янв ’19

Запеканка из курицы и картофеля со вкусом Rotisserie такая же, как кажется: ДВА блюда на ОДНОЙ СТАДИИ! Цыпленок, натертый с классическим вкусом курицы-гриль, обжаренный поверх картофельной запеканки, чтобы куриный сок приправил картофель.Отличный обед в середине недели или простой ужин с семьей и друзьями.

Я никогда не смогу снова приготовить картофельную запеканку, если не положу на нее курицу, пока она запекается. Дополнительный аромат, который он добавляет, поистине невероятен. Кроме того, во время жарки куриная кожица брызгает на поверхность картофеля, что помогает создать золотистую хрустящую поверхность на картофельной запеканке.

Я почерпнул эту идею из рецепта Gourmet Traveler Australia, который я мельком увидел на Pinterest, но не смог найти снова.Вы можете подумать, что поиск «Курица и картофель» на веб-сайте Gourmet Traveler найдет его… ..но нет…. (** Обновление: Нашел! На самом деле это был жареный ЯГНЯН с зубчатым картофелем. Я мог бы попробовать! **)

Это отлично подходит для развлечения, потому что выглядит чертовски эффектно (если я так говорю!), Но его легко собрать. И, вероятно, у вас в кладовой уже есть большинство ингредиентов, необходимых для втирания — это просто чеснок и луковый порошок, перец и сушеный тимьян. Рецепт протирания адаптирован из этого рецепта курицы в стиле гриль, написанного моей подругой Мегган из Culinary Hill.Это один из первых рецептов, которые я попробовал из ее блога, и это хранитель !!

(PS Эти обугленные кусочки на курице САМЫЕ ЛУЧШИЕ !!)

Задача, требующая наибольших усилий, — нарезать картофель, поэтому ножовка действительно пригодится. Этот слайсер — мой любимый кухонный гаджет (правда!) , потому что он имеет 4 регулируемые толщины без НАСТРОЙКИ! У меня есть огромный модный слайсер с миллионом кусочков и кусочков, но я никогда им не пользовался. Фактически… .хмм….Я даже не думаю, что это у меня на кухне … должно быть, в гараже …

Две посуды. Одна сковорода. Новая эра приготовления в одной кастрюле! — Наги х

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Запеканка из курицы и картофеля со вкусом гриля и раздача!

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 минут

Готовка: 1 час

Всего: 1 час 15 минут

Запеченные блюда, жареные

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Еда на одной сковороде — ДВА блюда на одной сковороде! Запекая картофельную запеканку с курицей сверху, куриный сок смешивается с картофельной запеканкой, создавая невероятный аромат.Куриный жир сначала выкладывают на плите, чтобы удалить излишки жира, и заправляют салфеткой со вкусом курицы-гриль.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° C.

• Смешайте ингредиенты для растирания в небольшой миске. Втирайте курицу, большей частью нанося на кожу.

• Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. (Примечание 2) Положите курицу в сковороду кожей вниз. Варить 10 минут — это сделает жир.Затем переверните и готовьте другую сторону 2 минуты. Выложите курицу на тарелку.

• Вылейте и выбросьте весь жир, но не протирайте сковороду. Верните сковороду на плиту и увеличьте огонь до среднего.

• Добавьте лук и чеснок и обжарьте в течение 2 минут.

• Добавьте половину молока и доведите до кипения. Деревянной ложкой соскребите дно сковороды и смешайте коричневые кусочки с молоком.

• Поместите половину картофеля в сковороду.Посыпьте 1/2 чайной ложки соли, черного перца и половину пармезана.

• Повторите то же самое с оставшимся картофелем, солью и пармезаном, затем полейте оставшимся молоком.

• С помощью яичной палочки вдавите картофель в молоко, пока он кипит в течение 10 минут, пока часть молока не испарилась.

• Положите курицу на картофель, затем поместите в духовку и запекайте 40–50 минут, пока курица не приготовится, а картофель не станет золотисто-коричневым.

• Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Примечания к рецепту:

рецепт необычной закуски на зиму

На повестке дня необычная заготовка для любителей острого и оригинального – маринованные чесночные стрелки. Разберем приготовление без стерилизации простым привычным способом. Раньше мне всегда казалось, что носители чесночных бутончиков несъедобны – это пока я не узнала отличный рецепт их маринования на зиму. Сейчас я заготавливаю стрелки каждый год, и мы их едим с удовольствием, используем в приготовлении салатов и дополняем мясные блюда.

Я очень люблю чеснок, а вы? Он продается круглый год, и поэтому я использую его в приготовлении почти ежедневно. Конечно же, хорошо вырастить чеснок самостоятельно. Свой свежий чеснок добавит каждой трапезе особую остринку, аромат и защитит нас от простудных и вирусных заболеваний. В период созревания чеснока мы едим не только нижнюю часть растения, но и листья и даже стрелки.

Если вы когда-нибудь выращивали чеснок, то знаете, сколько на грядке обычно бывает стрелок. Они такие красивые, с завитушками, и выбрасывать их рука не поднимается, хотя для еды в свежем виде они твердоваты, поэтому мы их маринуем и едим зимой как закуску.

Еще один положительный момент: чесночные стрелки мы специально не выращиваем, то есть это побочный продукт, совершенно бесплатный, он легко маринуется с минимальными затратами.

Итак, разберем пошагово, как замариновать быстрым способом зеленые стебли чеснока.

Ингредиенты

Чесночные стрелки

1 кг.

Перец черный горошком

10 шт.

Перец душистый горошком

4 шт.

Кориандр

1 ч. л.

Лавровый лист

2 шт.

На 100 грамм:

Калории:

24,0 ккал

Углеводы:

3,5 г.

Наш рецепт с фото

3 часа

Очень хорошо промываем основной ингредиент, обрезаем бутончики. Нарезать стрелки не будем, сегодня готовим их целиком. Чтобы они вошли в баночку, будем сворачивать их пружинками.

Складываем стрелки в кастрюлю и провариваем в кипятке в течение 3-5 минут, чтобы они стали помягче.

Готовим очень вкусный маринад. В воду кладем: соль, сахар, перец черный и душистый горошком, кориандр, лавровый лист, гвоздику. Варим 5 минут.

Выключаем огонь, и как только маринад перестает кипеть, вливаем уксус.

Кладем в баночки зеленые пружинки и заливаем горячим маринадом.

Закатываем банки жестяными крышками с помощью специального устройства.

Наша закуска готова! Зимой, доставая пружинки из банки, разрежем их на кусочки или красиво разложим колечками на тарелке.

Видеорецепт

Посмотрите отличный видеорецепт с добавлением винного уксуса, который даст красивый розовый цвет маринаду и окрасит кончики чесночных стрелок.

Другие рецепты

• Быстрого приготовления с дольками чеснока

Быстрым образом готовится самая вкусная зеленая закуска. В стерилизованные банки закладывается основной ингредиент и нарезанные дольки чеснока. Затем готовится маринад – его заливают в баночки и сразу закатывают. В перевернутом виде банки должны постоять сутки, после чего продукт считают готовым, его можно есть или отправлять в прохладное место на длительное хранение.

• На зиму с горчицей

Маринуем по обычному рецепту. Стрелки лучше всего разрезать на части по 3-5 см. В маринад добавляем 1 ч. л. молотой горчицы. Это даст легкую горечь, желтоватую окраску и одновременно сыграет роль антисептика. Закуска с горчицей всегда получается вкусной, она хорошо хранится и радует нас всю зиму. Зимой из маринованных с горчицей стрелок мы будем готовить различные салаты, есть их как самостоятельную закуску или зальем взбитыми яйцами и съедим в омлете. Это очень вкусно!

Рецепты по-корейски всегда подразумевают острое блюдо, поэтому в горячий маринад на основе постного масла добавим горький перец, черный и красный молотый перец, соевый соус, немного кинзы, репчатый лук и 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Можно добавить к стрелкам натертую морковь. Смешаем овощи с маринадом, посыпем кунжутом, поставим под гнет и обязательно отправим в холодильник как минимум на 2-3 часа, а лучше – на 10-12.

Можно приготовить по-корейски еще проще. Просто купите заправку для корейской моркови, высыпьте ее в разогретое растительное масло и залейте им отваренные в течение 5 минут стрелки. Дайте блюду немного остыть и уберите в холодильник. Такую закуску можно есть уже через 40 минут.

• С морковью и зеленым перцем

Чесночные стрелки отлично сочетаются с морковью и болгарским перцем. Нарезанные кусочки можно сложить в банку, перемежая слои нарезанной морковью и перцем, а можно оранжевую морковку добавить в середину баночки для красоты и разнообразия. Все ингредиенты обменяются вкусами, промаринуются и превратятся в отличную закуску. Я подаю ее с мясом, жареной картошкой или пюре.

Чесночные стрелки в томате превращаются в самостоятельное, простое и вместе с тем оригинальное блюдо, по вкусу напоминающее жареные грибы. Томатная паста сделает кушанье кисленьким и придаст ему яркость. Ее нужно немного развести водой до состояния густой сметаны и добавить в обжаренные с растительным маслом, солью и специями стрелки, затем все протушить 5 минут – и можно подавать к столу, но лучше оставить промариноваться на 5-6 часов и подать как закуску или гарнир к мясу. Обязательно приготовьте этот вариант, он заслуживает внимания.

Польза для организма

Чесночные стрелки исключительно полезны, мы даже посвятили их свойствам отдельную статью. Поэтому ценный продукт ни в коем случае нельзя выбрасывать и желательно почаще добавлять в различные блюда. Главная польза в том, что побеги чеснока:

• содержат в себе органические кислоты, антиоксиданты, эфирные масла и другие биоактивные вещества, а также большое количество хлорофилла, который необходим нашему организму для фотосинтеза;
• имея в составе тот же набор витаминов и микроэлементов, что и в зубчиках, обладают менее острым вкусом и запахом;
• служат профилактикой простуд и вирусных заболеваний.

В состав чесночных стрелок входят натуральные фитонциды, они содержатся в эфирном масле растения, благоприятно влияют на весь организм, убивая вредные микробы и помогая работе иммунной системы человека.

Полезные советы

1. Стрелки чеснока нужно срезать, пока чеснок не зацвел, когда они еще тонкие и нетвердые. Тогда побеги быстрее промаринуются, будут нежнее и вкуснее. Определить, что они еще молодые, легко – стрелки срываются руками.
2. Хорошо промойте побеги, разложите на бумажном полотенце, а затем нарежьте.
3. Чем мельче нарезать стрелки, тем быстрее они приготовятся.
4. Через 2-3 дня можно уже открыть и попробовать одну баночку, если очень хочется, а остальные банки перенести в прохладное место для длительного хранения.
5. Если у вас авитаминоз, советую есть чесночные продукты. Они богаты витаминами и микроэлементами.
6. Чтобы сохранить на зиму чесночные стрелки, не обязательно их мариновать. Советую их нарезать по 5 см и заморозить. Зимой их можно достать из морозильника и замариновать быстрым способом, а уже через сутки есть с удовольствием.
7. Традиционный уксус в рецепте можно заменить винным. Он придаст красивый розовый оттенок маринаду и побегам.
8. Есть очень оригинальный и вместе с тем простой способ маринования на каждый день: нарезаем, заливаем кипятком с солью и лимонным соком и вливаем растительное нерафинированное масло. Остужаем, укутывая одеялом, и ставим в холодильник. Вкус будет, как у черемши.
9. Чесночные стрелки на зиму можно не только мариновать, но и солить.
10. Холодная закуска по-быстрому будет готова уже на следующий день, но если вы наберетесь терпения, то она станет еще вкуснее через 2-3 дня. Чем дольше вы ее настаиваете, тем она лучше промаринуется.

Заключение

Заготовка чесночных стрелок на зиму сегодня удалась! Мы разобрали 6 вариантов маринования и узнали о пользе закуски для организма. Я поделилась своими семейными секретами приготовления отличной острой закуски.

Если вы опишете в комментариях свои варианты интересных рецептов из стрелок, которых нет у нас на сайте, будем очень рады!

Маринованные стрелки чеснока на зиму

• Салаты
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Десерты
• Закуски
• Напитки

Выбрать рубрику Рубрики

• Первые блюда
  • Борщ, свекольник
  • Окрошка
  • Супы
• Выпечка
  • Блины, панкейки
  • Запеканка
  • Кексы, маффины, капкейки
  • Манник
  • Медовик
  • Оладьи
  • Пироги
  • Тесто
  • Хачапури
  • Хлеб в домашних условиях
  • Шарлотка
• Заготовки на зиму
  • Блюда из баклажанов
  • Варенье
  • Грибы
  • Джемы
  • Компоты
  • Лечо
  • Малосольные огурцы
  • Маринованные огурцы
  • Повидло
  • Помидоры
  • Салаты на зиму
  • Сало
  • Соусы
• Вторые блюда
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из утки
  • Жульен
  • Кабачки
  • Каши

Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления

• Салаты
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Десерты
• Закуски
• Напитки

Выбрать рубрику Рубрики

• Первые блюда
  • Борщ, свекольник
  • Окрошка
  • Супы
• Выпечка
  • Блины, панкейки
  • Запеканка
  • Кексы, маффины, капкейки
  • Манник
  • Медовик
  • Оладьи
  • Пироги
  • Тесто
  • Хачапури
  • Хлеб в домашних условиях
  • Шарлотка
• Заготовки на зиму
  • Блюда из баклажанов
  • Варенье
  • Грибы
  • Джемы
  • Компоты
  • Лечо
  • Малосольные огурцы
  • Маринованные огурцы
  • Повидло
  • Помидоры
  • Салаты на зиму
  • Сало
  • Соусы
• Вторые блюда
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из утки
  • Жульен
  • Кабачки
  • Каши

лучшие рецепты, особенности приготовления и рекомендации :: SYL.ru

В конце июня — начале июля в средней полосе РФ чеснок «пойдет в стрелку». Стебель сначала тоненький, ярко-зеленый, затем он становится толще, начинает грубеть, сама стрелка растет, затем начинает открываться, в ней наливаются мелкие семена чеснока. Обычно их используют, чтобы вырастить весной свежий тоненький вкусно пахнущий ароматный весенний чеснок.

Таких стрелок нужно совсем немного, остальные обычно завязывают узлом (старый дедовский способ), а в последнее время их просто срезают. Садоводы их настаивают, чтобы получить средство, отпугивающее тлю.

В кулинарии же используется зеленый мягкий росток, а не сама стрелка чеснока. Мариновать, солить, жарить, квасить, отваривать на пару — эти кулинарные изыски из стрелок чеснока делают блюда гораздо вкуснее.

Что нужно для маринования

1. Рецепты заготовок чесночных стрелок включают обычные виды ингредиентов для маринования. Сюда входят уксус (либо лимонная кислота), сахар, песок, в некоторых случаях «подключаются» специи: лавровый лист, перец черный горошком, перец острый (чили), кардамон, гвоздика, имбирь, петрушка и пр.

2. Стерилизованные банки.

3. Стерилизованные крышки.

Как подготовить банки

Маринованные стрелки чеснока на зиму обычно делаются в заранее подготовленных стерилизованных банках. Для процесса подойдут банки малой емкости: пол-литровые, даже 200-300-граммовые. Все дело в том, что на шести сотках обычно высаживают одну-две грядки чеснока, выход стрелок со всей этой территории — максимум на три-четыре пол-литровые банки.

Банки можно стерилизовать тремя способами:

1. Чистую емкость подержать над кипящим чайником одну-две минуты.

2. Вымытые банки поставить плотно в духовку, включить газ на среднюю мощность, нагревать минут десять-двенадцать. Выключить газ, остудить совсем немного емкости, вынуть и выставить на стол для дальнейших действий.

3. Стерилизация в микроволновке: налить в каждую баночку теплой воды по плечики, выставить минуты три на максимальный нагрев. Вынуть, вылить воду и горячую банку выставить на стол.

Подготовка стрелок чеснока

Срезанные стрелки нужно перебрать, удалить поврежденные (желтоватые, с белыми отметинами, поломанные). Обрезать ножницами только головки — в рецептах маринованных стрелок чеснока применяют только сами ростки. Для обычных рецептур их нужно нарезать размером в три-четыре сантиметра. Хозяйки, готовые удивить гостей и домочадцев экзотичным скрученным видом стрелок чеснока, мариновать будут скрученные целые части ростков.

Как мариновать стрелки чеснока: рецепт обычный, классический

Ингредиенты:

• Стрелки чеснока — все, которые были сорваны.
• Для маринада на один литр воды по две столовые ложки сахарного песка и соли, сто миллилитров девятипроцентного уксуса.

Процесс маринования:

1. Все срезанные стрелки чеснока подготовить (смотри рекомендации выше), уложить плотно в банки.

2. Залить кипятком и оставить на пять-десять минут.

3. Вылить воду из банок в мерную емкость — измерение необходимо для расчета количества соли, сахара, уксуса.

4. В кастрюле растворить в рассоле сахарный песок и соль, после кипения вылить необходимое количество уксуса.

5. Залить кипящим маринадом банки со стрелками.

6. Закрутить крышками.

7. Перевернуть вверх дном банки, поставить на восемь-десять часов (до остывания) под теплое одеяло (плед).

8. После остывания перенести в погреб, холодильник, на бетонный холодный пол.

Приготовленные таким образом маринованные стрелки чеснока на зиму есть можно через шесть недель, а стоять они могут до начала следующего огородного сезона в холодном месте. Заготовка сохраняет аромат чеснока, имеет достаточно жгучий вкус. Подавать можно как отдельное порционное блюдо, так и к мясу, небольшие порции уместны при тушении курицы, свинины.

Как мариновать стрелки: рецепт с пряностями

Ингредиенты на четыре пол-литровые банки:

• Стрелки чеснока — приблизительно килограмм.

• Лавровый лист — восемь крупных листиков.

• Черный перец горошком — по пять штучек на банку (20 горошин).

• Горький перчик (хватит четвертинки на все банки).

• Гвоздика — пять штук (по одной на банку).

• Тертый имбирь (или порошок) — половина чайной ложки.

• Укроп — пять некрупных зонтиков.

• Петрушка — пучок.

Ингредиенты для маринада в пересчете на один литр рассола — по две столовые ложки сахара и соли, половина стакана девятипроцентного уксуса.

Процесс приготовления

Подготовленные стрелки бланшировать в кипящей (несоленой) воде в течение пяти минут. Вынуть, сразу остудить холодной водой. При такой подготовке получаются быстрые маринованные стрелки чеснока, они не потеряют цвет, и уйдет лишняя горечь.

На дно каждой банки положить по среднему зонтику укропа, по лавровому листу, по маленькому кусочку горького перца, по несколько веточек петрушки и по пять горошинок черного перца. Уложить поверх бланшированные стрелки, залить кипятком (удобно делать это прямо из кипящего чайника). Дать настояться пять-десять минут.

Вылить рассол из банок в кастрюлю (предварительно измерив объем), поставить на огонь. Растворить полностью в воде сахар, соль, добавить гвоздику, имбирь. Прокипятить в течение пяти-шести минут, добавить уксус.

Залить кипящим рассолом подготовленные банки со стрелками, закатать стерилизованными (в кипящей воде) крышками. Перевернуть, укутать, оставить на ночь. Охладить.

Через сутки стрелки чеснока маринованные быстрого приготовления можно есть. Заготовки можно хранить долго, до шести месяцев.

Оригинальный рецепт маринования закрученных чесночных стрелок

Нужно брать только нежные упругие стрелки чеснока, мариновать их следует неразрезанными.

Разложить все стрелки по кругу, чтобы в центре оставалось свободное пространство. В каждую банку положить по два зубчика чеснока (в центр между стрелками), по четверти чайной ложки молотого красного перца и по четверти чайной ложки семян укропа.

Приготовить рассол из расчета на литр воды 100 мл уксуса (9 %), две столовые ложки сахара-песка и полторы столовые ложки соли, перекипятить, влить кипящим в банки, закупорить. Закрыть теплым пледом, оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике.

Маринованный чеснок по этому рецепту готов уже через шесть недель. Вкус у заготовки жгучий, явно выраженный чесночный. Стрелки красиво дополняют любое блюдо, их можно употреблять как острый пикантный гарнир из корейской кухни.

Рецепт маринованных чесночных стрелок с зеленой фасолью

Эта заготовка состоит из стручковой фасоли и стрелок чеснока. Мариновать обязательно нужно в указанной последовательности.

На четыре пол-литровые банки понадобится:

• Фасоль стручковая — килограмм.

• Чесночные стрелки — сорок штук.

• Корешок имбиря.

• Укроп — четыре зонтика.

• Двадцать горошин черного перца.

Для маринада из расчета на один литр воды:

• Соль — две столовые ложки.

• Сахар — две столовые ложки.

• Уксус (желательно яблочный, 6 %) — 150 мл.

У фасоли отрезать кончики, уложить в стерилизованные банки, перекладывая молодыми чесночными стрелками и тоненькими кусочками имбиря. Залить банки кипятком. Оставить на десять-пятнадцать минут. Воду слить в мерную емкость, вылить в кастрюлю, довести до кипения. Растворить соль и песок, добавить уксус. Перекипятить. Кипящим рассолом залить фасоль со стрелками. Закатать, перевернуть вверх дном, поместить под теплое укрытие на шесть-восемь часов. Охладить в холодильнике, на нижней полке.

После этого можно вынести в погреб, в подвал или оставить в холодильнике на верхних полках. Фасоль со стрелками готова через месяц. В холодном помещении может храниться до шести месяцев.

Заготовка служит как отдельным гарниром, так и частью салатов из консервированной фасоли. Фасоль приобретает пикантный чесночный вкус, стрелки выкладываются вместе с фасолью.

Маринованные стрелы из чеснока быстрого приготовления

Большинство садоводов не бросают чесночные стрелы, а режут их и используют в кулинарных целях. С ними можно жарить омлет или картошку, придавая этим блюдам приятный чесночный привкус, заморозить на зиму. Но чаще всего этот продукт маринуют, превращая в пикантную закуску, которая хороша сама по себе или может стать приятным дополнением к гарниру, мясным блюдам. Замариновав чесночные стрелы впрок, приходится долго ждать возможности их попробовать, так как замариноваться успевают не раньше, чем через две недели.Но есть рецепты, по которым закуска становится готова к употреблению за день, максимум за два. Сделать маринованные быстро-чесночные стрелы под силу даже неопытной хозяйке, ведь это задание не требует выдающихся кулинарных навыков. Достаточно знать особенности техники и найти правильный рецепт.

Функции приготовления

Процесс маринования побегов чеснока быстрым способом не сложен, но имеет свою специфику. Зная эти нюансы, вы легко сможете приготовить пикантную закуску, которой сможете насладиться на следующий день.

• Стрелки чеснока можно мариновать до тех пор, пока он не зацветет, но чем они моложе, тем мягче и вкуснее, тем быстрее они маринуются. При подготовке к маринованию их нужно помыть, просушить салфеткой, срезать верхушки, нарезать кусочками нужной длины.
• Чем меньше нарезанные чесночные стрелы, тем быстрее они приготовятся.
• При заготовке маринованных побегов чеснока на зиму бланшируют 2-3 минуты в кипятке или обжаривают 5 минут.Чтобы приготовить закуску, которую можно будет употреблять через день-два, время термической обработки необходимо увеличить вдвое.
• При быстром приготовлении маринованных чесночных стрелы их заливают горячим маринадом, часто с большим содержанием уксуса.
• Маринованные стрелы чеснока быстрого приготовления можно приготовить в стеклянных банках, другой посуде из стекла и керамики, в пластиковой таре. Не рекомендуется использовать для этого алюминиевую посуду, так как этот материал контактирует с кислотами, в результате чего образуются вредные вещества.

Чесночные стрелы, быстро промаринованные, хранить в холодильнике. В плотно закрытых банках их можно хранить до месяца, в других емкостях — до двух недель.

Простой рецепт маринованных чесночных стрел быстрого приготовления

Состав:

• стрел чеснока — 0,5 кг;
• вода — 1 л;
• столовый уксус (9-процентный) — 120 мл;
• сахар — 50 г;
• соль — 50 г.

Формы приготовления:

• Вымойте стрелки чеснока, срежьте кончики, оставшиеся части стрелок разрежьте на кусочки длиной около 5 см.
• Закипятить воду, опустить в нее чесночные стрелы, кипятить 4-6 минут.
• Поймать стрелы шумовкой, переложить в подготовленную банку или другую емкость.
• В воду, в которой варились чесночные стрелы, всыпать соль и сахар. Варить, помешивая, до полного растворения.
• Влить уксус, кипятить маринад 1-2 минуты.
• Горячим маринадом залить чесночные стрелы.
• Закройте банку пластиковой крышкой, оставьте закуску при комнатной температуре до полного остывания.

Когда закуска остынет, ее нужно убрать в холодильник. Через сутки оно будет готово к употреблению, но если набраться терпения и подождать 2-3 дня, блюдо станет еще вкуснее.

Маринованный чеснок по-корейски

Состав:

• стрел чеснока — 0,5 кг;
• зубчиков чеснока — 5 шт .;
• перец чили — 1 шт .;
• масло растительное рафинированное — 80 мл;
• соевый соус — 40-60 мл;
• яблочный уксус (6-процентный) — 60 мл;
• сахар — 5 г;
• кориандр молотый — 5 г;
• семян кунжута — по вкусу.

Формы приготовления:

• Подготовленные чесночные стрелы нарезать кусочками средней длины.
• Масло разогреть, положить в него чесночные стрелки, обжарить 10 минут.
• Переложите в емкость, в которой планируете замариновать продукт. Не сливайте масло.
• Зубчики чеснока пройти через пресс, добавить в стрелки.
• Семена перца вынуть, нарезать как можно мельче, добавить к чесноку, перемешать.
• Нагрейте масло, в котором обжаривается чеснок, смешайте его с приправой, соевым соусом, сахаром и уксусом.
• Залить горячим маслом обжаренный чеснок, перемешать.
• Оставить на полчаса при комнатной температуре, затем на то же время убрать в прохладном месте.

Приведенный выше рецепт маринованных чесночных стрел позволяет максимально быстро приготовить закуску.

Стрелы жареные из чеснока, маринованные с морковью

Состав:

Как приготовить маринованный чеснок в домашних условиях (инструкция с фото)

PickYourOwn.org — Найдите ферму рядом с вами! Тогда научись чеканить и замерзать!

Переключить навигацию

• Начните здесь
• Поиск
• Меню клиента
  • Поиск
  • Обратная связь
  • Контрольный список перед поездкой
  • Заказчик: добавить ферму
  • Внести мелкие исправления
• Ресурсы
  • Интерактивная карта округа США
  • Наличие урожая / график сбора урожая
  • Ваш местный прогноз погоды
  • Направления домашнего консервирования и замораживания
  • Оборудование и принадлежности для домашнего консервирования
  • Рекомендуемые книги и руководства
  • Как приготовить домашнее мороженое
  • Фермерские рынки и придорожные прилавки
  • Местный поиск меда
  • Местное мясо, молоко и яйца
  • Площадки: фермы, винодельни, фруктовые сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
  • Охота за пасхальными яйцами
  • Детский товарный товар
  • Фруктовые и овощные фестивали
  • Экскурсии по винодельням и дегустации вин
  • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
  • Хозяйства и сахарные заводы кленового сиропа
  • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
  • Тыквенные патчи
  • Кукурузные лабиринты
  • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
  • Елочные фермы и лоты
  • Экологические ресурсы
  • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
  • Продовольственные товары оптом
  • Ресурсы для фермеров
• Руководства по подбору и консервированию
  • Полный перечень направлений домашнего консервирования и заморозки
  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Ежевика
  • Черника
  • Вишня
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, мандарины и т. Д.))
  • Кукуруза (также известная как «сладкая кукуруза»)
  • Клюква
  • Инжир
  • Зеленая фасоль
  • Персики и нектарины
  • Груши
  • Перец (острый или сладкий)
  • Сливы
  • Малина
  • Ревень
  • Сладкий картофель
  • Клубника
  • Помидоры
  • Арбузы
  • Овощи прочие

Рецепт маринованного чеснока | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущие

Рецептов солений с чесноком

Мюриэль, создательница нашего веб-сайта и коллега-энтузиаст чеснока, сделала кучу разных солений из чеснока, используя несколько разновидностей чеснока и несколько разных рецептов.Это вдохновило меня и Генри выбрать несколько чесноков с разнообразным вкусом и силой и попробовать их в паре интересных рецептов, которые нам дали.

Со всеми этими огурцами чеснока для тестирования мы сделали очевидную вещь и устроили вечеринку по тестированию солений с чесноком. На каждый рассол нарезали несколько зубчиков и выложили на пронумерованную тарелку. Каждому гостю был выдан лист с идентификационным номером и место для комментариев и рейтинга. Их попросили прокомментировать вкус и крепость, а также любые другие заметные особенности каждого огурца.Неудивительно, что ощущения остроты и вкусовых качеств солений были совершенно разными. Комментарии включены в рецепты ниже.

Маринованный чеснок по-корейски

Для некоторых это был самый любимый маринад на тестировании, а для других чеснок был подавлен соевым вкусом. Тим отправил нам этот рецепт, который он нашел на веб-сайте Vessey & Company и успешно использовал. Мы сделали это из очищенных зубчиков чеснока, и это хорошо сработало.

• 1 литр неочищенных зубчиков чеснока
• 1 стакан уксуса
• 4 стакана соевого соуса
• 2/3 стакана сахара

Процедура:

1. Положите чеснок в банку.Добавьте уксус и достаточно воды, чтобы покрыть чеснок. Гвоздики должны быть полностью прикрыты, а не плавать сверху.
2. Закройте банку и дайте постоять одну неделю, затем процедите.
3. Варить соевый соус и сахар 10 минут. Отложите, чтобы остыть.
4. Залейте охлажденной соевой смесью чеснок и закройте банку.

Чеснок будет готов к употреблению через 3 недели. Чтобы съесть, откусите или срежьте кончики гвоздики и высосите мясо. Если кожица нежная, можно съесть все это целиком. Чем моложе чеснок, тем нежнее кожица.

Соленые огурцы по-корейски — слева «The Garlic News» Соленья — справа

«The Garlic News» Маринованный чеснок

Этот рецепт был передан Одри гуру чеснока Полю Поспишилу, и он сказал, что это лучшее, что он когда-либо встречал. Он понравился всем дегустаторам. Приятный рассол. Это отличное средство для демонстрации различных видов чеснока. Мы сделали это без дополнительных специй. Баба Франчукс приготовил по этому рецепту отличный ароматный маринад.Некоторые из более мягких чесноков считались немного мягкими.

• 2 стакана очищенных зубчиков чеснока
• 1/4 стакана сахара
• 1 стакан уксуса
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки горчичного зерна
• 1 лавровый лист или целая гвоздика или специи для пиклинга (по желанию)

Все ингредиенты довести до кипения в кастрюле. Приготовить один минута. Положить в закрытую банку и поставить в холодильник на 24 часа.

Маринованный чеснок с красным перцем

Нежный маринад, очень красивый.Тем, кто предпочитает мягкие соленые огурцы, он понравился, а тем, кто искал более сильный, более чесночный вкус, он показался неинтересным.

• 1/2 фунта очищенных зубчиков чеснока
• 1 большой свежий сладкий красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 2 стакана белого уксуса
• 2/3 стакана белого сахара
• 1/2 чайной ложки горчичного зерна
• 1/2 чайной ложки семян сельдерея

Очистить чеснок. Мелкие дольки оставить целыми. Крупные гвоздики разрезать пополам. Смешайте с красным перцем.

Отмерьте уксус и сахар в кастрюлю. При желании поместите семена горчицы и сельдерея в ватный мешок и положите в кастрюлю. Также можно оставить на свободе. Нагрейте на средне-сильном огне, часто помешивая, до кипения. Варить на медленном огне около 5 минут. Добавьте чеснок и красный перец. Снова закипеть и варить еще 3 минуты. Выбросьте мешок для специй. Наполните горячие стерилизованные банки красным перцем и чесноком до уровня 1 дюйма от верха. Залейте горячим рассолом до 1/4 дюйма верха. Тюлень.

Дайте постоять несколько недель перед подачей на стол.Если не герметично, храните в холодильнике.

Совет — почему чеснок в уксусе становится синим или зеленым Иногда чеснок в уксусе становится синим / зеленым. Изменение pH с помощью уксуса приводит к изменению пигментов нарезанного чеснока. Хотя это нежелательно, изменение цвета не делает чеснок небезопасным для употребления в пищу. Пицца на сковороде пошаговый рецепт с фото: Пицца на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Как приготовить пиццу на сковороде Хотя пицца не очень полезна для организма, но она была и остаётся одним из любимых угощений как у детей, так и у взрослых. Многие хозяюшки утверждают, что нет ничего вкуснее пиццы, приготовленной своими руками в домашних условиях. Пицца на сковороде получится идеально пропеченной, если готовить её, следуя пошаговым алгоритмам и рецептуре, которые описаны ниже. Рецептура блюда одинакова. Тесто раскатывают по диаметру формы /сковороды, выкладывают его в неё, сверху кладут начинку и выпекают. Если вы готовите пиццу в сковороде, то начинку следует обжарить заранее, т. к. тесто пропекается очень быстро, а начинка не успеет достичь состояния готовности. Рецептов существует великое множество – от пиццы из готового теста до приготовления на воде, кефире, ряженке, без сметаны и майонеза, с разнообразными начинками и соусами. Перечислим самые удачные рецепты этого питательного блюда, которыми вы можете воспользоваться уже сегодня в домашних условиях. Кулинары давно освоили вариант приготовления пиццы, при котором все ингредиенты закладывают в сковороду почти одновременно, при этом каких-либо неприятных моментов вроде недопеченного теста или сыроватой начинки даже не возникает. Тесто для такой пиццы делают жидким, как для оладий, начинку режут мелко и выкладывают поверх сырого теста, все засыпают щедрым слоем твердого сыра и готовят на медленном огне под плотно закрытой крышкой. Пицца выходит пышной и ароматной, а главное — очень быстрой. Существует немало вариантов пиццы, приготовленной на сковороде, отличающихся между собой количеством ингредиентов, наличием либо отсутствием в них сметаны и майонеза, кетчупа и даже теста. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут Наверняка многие из нас сталкивались с таким ощущением, когда срочно хочется съесть что-нибудь вкусненькое, но под рукой нет необходимых продуктов, в магазин идти лень, а ждать службу доставки из ресторана долго. Если вам это знакомо, тогда непременно познакомьтесь с таким рецептом, как быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Практически нет таких людей, которые бы не любили это традиционное блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить пиццу самостоятельно прямо у себя дома, не прилагая особых усилий, воспользовавшись следующим рецептом. Что понадобится: раст. масло – 1 ст. ложка; мука – 2 ст.; колбаса сырокопчёная – 100 г; твёрдый сыр – 150 г; яйца куриные – 2 шт.; майонез – 100 г; сметана – 100 г; помидор – 1 шт. Приготовление: В глубокой миске смешиваются майонез со сметаной. После к ним добавляются яйца, смесь взбивается до состояния однородности. Насыпаем просеянную муку и перемешиваем ещё раз. Берём сковороду, смазываем полностью маслом и выкладываем на неё тесто. Колбаса режется тонкими ломтиками и кладётся туда же. Затем идут нарезанные ломтиками помидоры, после чего блюдо посыпается натёртым на крупной тёрке сыром. Жарим от 7 до 10 минут, пока продукт полностью не расплавится. Как приготовить пиццу на сковороде без яиц Ингредиенты: 4 ст. ложки майонеза 67 % 4 ст. ложки сметаны 8 ст. л. муки без горки В качестве начинки можно выбрать: любой сорт колбасы; помидоры; зеленый лук; оливки; маринованные огурцы; сыр. Все продукты перемешать до однородности миксером и вылить на холодную сухую сковородку диаметром 24 см. Тесто бездрожжевое, в отличие от теста для обычной пиццы, которая делается в духовке, и должно быть консистенции густой сметаны. 2. Сверху смазать томатным соусом или кетчупом и выложить любую начинку, желательно побольше. Сверху посыпать тертым сыром. Самое важное, чтобы начинка не нуждалась в долгой тепловой обработке и была готова к употреблению, ведь пицца будет готовиться всего несколько минут. 3. Готовится такая быстрая пицца на сковороде без яиц на маленьком огне минут 10-15 обязательно под крышкой. Низ должен затвердеть и подрумяниться. Пицца без сметаны Ингредиенты на 1 пиццу: 2 яйца; 2-3 ст.л. майонеза; 5-7 ст.л. пшеничной муки; соль и черный перец по вкусу; растительное масло для жарки. Начинка: 50 гр твердого сыра; 1 небольшой помидор; 50 гр хамона или любого другого копченого мяса или колбасы. Основа теста – это яйца и майонез. Майонез лучше всего использовать домашний, собственноручно приготовленный, а яйца покупать не в магазине, а у фермера. Перемешиваем миксером до однородности. Это займет буквально минутку. Добавляем муку – в несколько приемов. Точно сказать, сколько муки понадобится, очень сложно – это зависит от ее свойств. Ориентируйтесь на то, что в конечном итоге у вас должно получиться довольно густое тесто, как на оладьи. Солим и перчим его по вкусу. Не забывайте, что у вас в ингредиентах есть майонез – из-за него тесто будет уже не пресным. Даем тесту немного постоять, а пока займемся начинкой для пиццы. Конечно же, для не понадобится твердый сыр – его мы трем на терке. Также свежие помидоры – их режем дольками или кружочками. В холодное время года, когда нет вкусных и сочных свежих помидоров, можно использовать помидоры в собственном соку или просто томатный соус. Мясная составляющая может быть любая – ветчина, копченая колбаса и т… Сковороду с растительным маслом разогреваем. Выливаем тесто. Выкладываем начинку – помидоры, хамон и твердый сыр. Готовим пиццу на небольшом огне 8-10 минут, прикрыв крышкой. Как приготовить ПП пиццу на сковороде ПП пицца на основе овсянки готовится просто и быстро из самых обычных продуктов, которые всегда имеются в наличии. Рецепт хорош тем, что пиццу можно готовить на сковороде, что сокращает время приготовления и позволяет готовить ее в условиях, когда нет духовки. Тип блюда:пицца Калорийность:150 ккал Замечу, что пицца одинакова хороша как с тестом из обычного геркулеса, так и перемолотого. Калорийность пиццы существенно зависит от начинки и рассчитана на данные в рецепте ингредиенты. Размер пиццы — 24 см в диаметре. Ингредиенты: для основы: овсяные хлопья – 80 г. яйцо – 1 шт. кефир – 130 — 150 мл соль, перец по вкусу немного масла или жира для жарки начинка (как пример, возможен любой вариант): томатный соус – около 50 г. сыр – около 70 г. зелень мясо (любое) – около 100 г. по желанию помидор – 1 шт. по желанию Приготовление: Соединяем все ингредиенты для основы, хорошо перемешиваем. Выливаем тесто на горячую и предварительно смазанную небольшим количеством масла или жира сковороду и жарим блинчик около 5 минут под крышкой, пока тесто «не схватится». Смазываем тесто томатным соусом. Накладываем на него порезанные кусочки мяса, тонко порезанные ломтики помидора (его немного солим), затем посыпаем порезанной зеленью и потертым сыром. Накрываем пиццу крышкой и жарим около 5 минут, пока не расплавится сыр. Даем 5 минут, чтобы сыр застыл и схватился, затем перекладываем готовую пиццу на тарелку, режем на кусочки и подаем к столу. Как приготовить пиццу с готовой основой С появлением в магазинах готовых основ для пиццы жизнь многих хозяек существенно упростилась. Это стало настоящей палочкой-выручалочкой в случае нежданных гостей, для студентов и для работающих мам. С приготовлением такой пиццы справится даже ребёнок, тем более, что весь этот процесс не займёт больше двадцати минут. Если вы не любите изобилия кетчупа и майонеза, или готовите для детей, то магазинную основу для пиццы можно смочить в молоке, затем подрумянить одну сторону на оливковом масле, перевернуть и на поджаренную корочку выложить приготовленную начинку. Сверху будущую пиццу обильно засыпать тёртым сыром, накрыть крышкой и держим десять минут на медленном огне, пока сыр полностью не расплавится. Майонез можно заменить сметаной, а кетчуп — свежими помидорами. Приступая к приготовлению быстрой пиццы на сковородке, первым делом нужно разморозить готовую основу, оставив её на пятнадцать минут при комнатной температуре. Весь процесс приготовления занимает не больше двадцати минут, пицца выходит очень вкусной, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Пока размораживается основа, достаём из холодильника продукты для начинки: Кетчуп. Майонез. Отваренное мясо курицы. Отваренные или обжаренные грибы. Луковица. Оливки. Зелень. Твёрдый сыр. Немного растительного масла для сковородки. Этапы приготовления: На сковородку налить немного растительного масла и слегка прожарить основу с одной стороны, перевернуть. Огонь сделать минимальный. Прожаренную сторону смазываем кетчупом и майонезом. Следующий слой будет мелко порезанное куриное мясо, затем пластинки грибов, нарезанный полукольцами лук, колечки оливок и мелкорубленная зелень. Сверху засыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой и ждём десять минут, пока не расплавится сыр. Пицца с грибами рецепт с пошаговым фото Пицца с шампиньонами на сковороде получается очень вкусной. Основа для пиццы тонкая, а начинки много. Процесс приготовления такой пиццы занимает совсем немного времени. Продукты для пиццы на сковороде есть под рукой у каждой хозяюшки, а начинку можно менять в зависимости от желания или наличия продуктов. Ингредиенты: Кетчуп — 1-2 ч. л. Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ч. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Соль — 1 горст. Сыр твердый — 100 г Шампиньоны — 150-200 г Яйцо куриное — 1 шт. Приготовление: Приготовление грибов для начинки. Шампиньоны вымыть под проточной водой. Нарезать тонкими пластинами или небольшими кусочками. На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить кусочки грибов. Посолить. Готовить, пока вся влага из грибов не уйдет, а грибочки приобретут легкую золотистость. Готовые грибочки выложить на тарелочку. Твердый сыр натереть на средней кулинарной терке. Приготовление теста для пиццы. В удобную емкость вбить яичко. Добавить соль и майонез. Все перемешать. Добавить пшеничную муку. Перемешать. Сковороду смазать немного растительным маслом и выложить тесто. Распределить основу для пиццы по сковороде. Включить слабый огонь. Полить основу для пиццы майонезом и кетчупом. Посыпать грибами и сыром. Готовить под закрытой крышкой, пока сыр не расплавится. Пицца с колбасой и сыром Если нет возможности воспользоваться духовкой, можно приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами на сковороде. Для теста понадобится: 250 мл кефира; 100 г сметаны; 2 яйца; 10 г соды; 450 г муки; 30 г оливкового масла; соль. В начинку будем использовать: колбасу; твердый сыр; помидоры; болгарский перец; томатную пасту; майонез; горчицу. Порядок работы: Смешать в глубокой миске муку, соль и соду, а затем добавить кефир, яйца, сметану и масло. Вымесить тесто, сформировать лепешку, положить в сковороду и обжарить до светло-золотистого цвета с обеих сторон. Нарезать колбасу и болгарский перец соломкой, немного обжарить. Соединить майонез, томатную пасту и горчицу. Смазать получившимся составом лепешку, а сверху разложить колбасу с перцем. Поверх зажарки поместить нарезанные кружочками или полукруглыми ломтиками помидоры и посыпать начинку для пиццы тертым сыром. Закрыть сковороду крышкой и томить блюдо на слабом огне, пока сыр не расплавится. Вынимать из емкости и резать такую пиццу сразу же не следует, нужно подождать, пока она немного остынет. Быстрый рецепт пиццы с фаршем Этот простой пошаговый рецепт приготовления с готовыми коржами под силу даже ребенку. Ингредиенты: готовые магазинные коржи; 200 г фарша; 150 г любого твердого сыра; 1 сладкий болгарский перец; 1 луковица; 2-3 ст. л. домашнего кетчупа; растительное масло для смазки сковороды; соль; черный молотый перец. Приготовление: В пропущенное мясо добавляем соль, черный молотый перец. Все перемешиваем. Мясной фарш дружит со всеми овощами, поэтому начинку делайте любую, на своё усмотрение. Впрочем, если дома кончилось всё, готовьте только из фарша, всё равно будет вкусно. Сладкий салатный лук нарезаем тонкими полукольцами, сладкий болгарский перец тонкими ломтиками. Готовую основу для пиццы равномерно смазываем домашним кетчупом, по всей поверхности. Раскладываем кусочки сочного свиного фарша. Сверху болгарский желтый перец, сочный лук. Щедрую горсть натертого сыра. Лепешку с начинкой отправляем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом и готовим, 20 минут под закрытой крышкой. Для запекания лучше всего подойдет чугунная сковорода с толстым дном, если таковой нет, используйте с антипригарным покрытием. Самая быстрая и вкусная лепешка с фаршем на сковороде готова! Приятного аппетита! С морепродуктами Тонкое тесто с начинкой из креветок, мидий и сыра – идеальное сочетание для завтрака, обеда или ужина. Особенно вкусной получается пицца с морепродуктами, если приготовлена своими руками. Итальянская кухня по душе многим россиянам. Традиционная пицца в этой стране делается из тонкого теста. Попробуем приготовить ее в домашних условиях. Ингредиенты Тесто: Два яйца. Сметаны и майонеза по 4 ст. л. Масло подсолнечное. Мука – 9 ст. л. Начинка: Смесь морепродуктов в заморозке. Перец болгарский. Один помидор. Оливки. Сыр. Приготовление: Отвариваем морские дары. В кипящую воду высыпаем смесь морепродуктов, перемешиваем, только затем посолим, поперчим. Варим десять минут, после достаем из воды, отставляем остывать, а пока подготовим следующие ингредиенты. Помидоры нарезаем кусочками любого размера, как Вам нравится. Перец соломкой, маслины измельчаем кружочками, на терке трем сыр. Теперь приступаем готовить тесто, на что потратим всего лишь несколько минут. Смешиваем венчиком яйца, сметану, майонез, сильно взбивать нет надобности. Затем добавляем в подготовленную смесь муку, лучше просеянную, но если не сделаете этого, страшного в ничего не случиться, пиццу Вы не испортите. Все тщательно перемешиваем. Получается тесто как густая сметана. Вливаем в сковороду масло приблизительно две ложки столовых, выливаем тесто, и равномерно разравниваем по дну. Сверху выкладываем морепродукты. Обязательно попробуйте их остывшие на вкус, если необходимо подсолите, поперчите. Затем разлаживаем порезанный перчик, помидоры, и маслины. И в завершение формирования пиццы засыпаем все сыром. Хорошо посыпаем, не жалеем сыра. Накрываем крышкой сковороду, устанавливаем на минимальный огонь, ориентировочно минут на 10. Установленное время вышло, открываем крышку, смотрим. Ах, какая красота! Пицца на сковородке с морепродуктами готова! Пицца «Минутка» рецепт на сковороде Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Пицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится — пицца очень быстро дойдет до готовности на плите. Это блюдо можно сделать на завтрак или для простого перекуса. Также рецепт окажется полезным, когда в холодильнике остается мало продуктов и нужно что-то приготовить «на скорую руку». А если вы все же являетесь поклонником традиционной пиццы, приготовить ее можно по рецепту, описанному здесь. Ингредиенты: яйца — 2 шт.; майонез — 4 ст. ложки; мука — 9 ст. ложек; сметана — 4 ст. ложки. Для начинки: сосиски — 2 шт.; помидоры — 1-2 шт.; зеленый лук — несколько перьев; кетчуп (по желанию) — 2-3 ч. ложки; сыр — 100-150 г; соль — по вкусу; растительное масло (рафинированное) — 1-2 ст. ложки. к содержанию ↑ Пицца «Минутка» рецепт на сковороде с пошаговыми фото Как сделать ленивую пиццу на сковороде Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством  рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе. Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Сосиски извлекаем из оболочки, нарезаем кружочками и выкладываем в произвольном порядке. По желанию вместо сосисок можно применить ветчину, бекон, копченую или вареную колбасу и т.д. Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью. Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста  подрумяниться. Слегка остудив, нарезаем пиццу порционными сегментами и подаем. Пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита! Пицца на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Состав продуктов можете менять. Сюда подходит грибочки.( На сей раз я не имела) готовить только на маленьком огне, иначе низ подгорит а верх не будет готов!!! Миксером сбиваем яйца, добавляем майонез и опять взбиваем. Тогда кладём муку и приправы, тоже взбиваем тесто до однородной массы. Тесто должно получится густое. Сыр трём на тёрке, колбасу нарезаем на кусочки или трём на тёрке, помидоры нарезаем тонкими кружочьками. Сковородку смазываем маслом, в неё выкладываем тесто, на верх выкладываем приготовленные продукты по очерёдности колбаса, травки,(здесь можно ещё грибочков) помидоры, на верх сыр. Сковороду накрываем крышкой и ставим на маленький огонь. Томить где то 5- 10 минут. Проверяем готовность тесто зубочисткой. Осторожно повернув сковороду набок выкладываем пиццу на тарелку. Кетчуп или любой другой соус использовать по вкусу. Gero apetito! Поделись рецептом с друзьями! Пицца на сковороде за 10 минут – самые вкусные рецепты Пиццу можно приготовить по самым разным рецептам. Но мне хотелось бы предложить читателям моего блока не совсем обычный вариант – на сковороде, которая будет полностью готова за 10 минут. Интересно? Тогда запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами, и мы начинаем готовить. Такой вариант ужина или даже завтрака особенно понравится тем, кто спешит и не может потратить слишком много времени на приготовление еды. И, конечно, такой вариант хорошо для начинающих кулинаров и для тех, кто любит простые, домашние блюда. Да и сама выпечка, приготовленная по этим рецептам, получается вкусной, невероятно питательной и окажется полезной в любой ситуации. Особенно, когда на пороге стоят неожиданные гости и вам срочно нужно накрыть на стол. Простой рецепт на сковороде за 10 минут с колбасой Вкусная, аппетитная, сочная пицца на за 10 минут – отличное блюдо на скорую руку для быстрого семейного завтрака, обеда или ужина и не каждый отличит ее от обыкновенной пиццы. Уверена, вам понравится такая вкуснятина! Что понадобится Для основы: Сметана – 5 столовых ложек, Мука – 200 грамм, Яйцо, Разрыхлитель – чайная ложечка. Для начинки: Лук репчатый – половинка луковицы, Вареная колбаса – 100 грамм, Помидоры – 1 штука, Сыр твёрдый – 100 грамм. Также можно использовать самую разную зелень. Ею посыпать лучше после того, как она будет вынута из духовки. Как готовить Сначала мы будем готовить тесто. Для этого необходимо все ингредиенты соединить в одной миске. В итоге у нас должна получиться масса, как густая деревенская сметана. Смазать сковороду маслом. Выложить нашу смесь, разровнять, накрыть крышкой. Поджаривать на медленном огне минут 5. Пока основа подходит, делаем начинку. Колбаску порежем как можно мельче, помидоры тонкими кружочками, лук – тонкими полукольцами, сыр натрём на тёрке. Переворачиваем наше тесто. Поджаренную сторону обязательно промазываем соусом – смесь сметаны и кетчупа. Разложить начинку, посыпать свежей зеленью и тёртым сыром. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне ещё минут на 5 – до тех пор, пока полностью не расплавится сыр. Готовую выложить на плоскую тарелку, порезать на кусочки и подавать к столу. Быстрая пицца на сковороде на сметане за 10 минут – пошаговый рецепт с грибами Изначально пицца была едой итальянских бедняков. На кусочке теста раскладывалась самая разная начинка, которая запекалась в печи. Сегодня рецептов этой выпечки существует огромное количество. И второй рецепт в этой статье будет как раз таким – простым, проверенным и невероятно вкусным. Что понадобится Для основы: Сметана – 4 столовые ложки, Майонез – 4 столовые ложки, Яйца – 2 штуки, Мука – 9 столовых ложек, Разрыхлитель – половинка чайной ложечки. Для начинки: Грибы – 200 грамм, Лук репчатый – 1 штука, Помидорки черри – 6 штук, Перец болгарский сладкий – половинка, Сыр твёрдый – 70 грамм, Соль – по вкусу, Перец чёрный молотый – по вкусу, Масло растительное. Грибы лучше брать свежие. Но можно выбрать и маринованный вариант – что вам больше нравится. Как готовить По традиции сначала будем делать основу. Для этого взбить в миске яйца, добавить майонез, сметану, добавить просеянную муку, разрыхлитель. Всё перемешать. Замесить и оставить пока в сторонке. Оно по консистенции должно напоминать густую сметану. Теперь будем делать начинку. Грибы порезать на мелкие кубики, обжарить на растительном масле. Добавить сюда же лук, перемешать, обжаривать до тех пор, пока последний не станет золотистым. Перец сладкий помыть, порезать на мелкие ломтики и также добавить на сковороду. Всё вместе жарить около 10 минут, обязательно посолите и поперчите. Смазать другую сковороду маслом, вылить тесто. По всей поверхности распределить смесь со сковороды. Поверх разложить порезанные колечками помидоры. Сыр натереть на тёрке, посыпать сверху будущую пиццу. Накрыть крышкой, сделать огонь минимальным и готовить до тех пор, пока сыр полностью не растает. Подавать к столу в горячем виде, порезанной на порционные кусочки. Как приготовить быструю пиццу на кефире на сковороде – ленивый рецепт с фото Вкуснятина, приготовленная по этому рецепту, не может не понравится всем тем, кто предпочитает эту выпечку. Она получается мягкой и нежной, а правильное сочетание продуктов в начинке сделает этот рецепт вашим любимым. Что понадобится Для основы: Мука — 200 г, Кефир — 100 мл, Масло растительное — 1 ст.л, Соль – щепотка, Сахар — 1/2 ч.л, Сода — 1/2 ч.л. Для начинки: Салями колбаса — 100 г, Паста томатная — 2 ст.л, Оливки — 10 шт, Сыр твердый — 50 г, Сыр мягкий — 50 г, Прованские травы. В этом рецепте тесто у нас будет не жидким, а точно таким же, как на пельмени. Поэтому мы его будем не выливать, а сначала раскатаем, и только после этого выложим на поверхность для запекания. Как готовить Соедините кефир с растительным маслом, добавьте соль, сахар, перемешайте. Добавьте в тесту муку, соду. Всё перемешать, замесить обычное пластичное тесто. Выложите его на смазанную маслом сковороду. Сверху промазать томатной пастой, затем распределите тонко порезанную начинку – колбаску, оливки. Посыпать натёртым сыром, травами. Накройте крышкой, жарьте пиццу на небольшом огне до готовности. Переложите готовую на тарелку или доску, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита! Рецепт мини-пиццы на сковороде на творожном тесте – лучший завтрак для всей семьи Это сразу несколько небольших кругляшей, приготовленных на вкусной творожной основе. Что самое главное – их можно выпекать не только на сковороде, но и в духовке. И брать с собой на работу или учёбу. Что потребуется Для круга: Творог 250 гр. Сметана жидкая или кефир 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Сода 1 ч.л. Уксус для гашения соды Соль щепотка Сахар 1 ч.л. Растительное масло 6 ст.л. Мука 2,5 ст. Для начинки: Копчености 200 гр. Каперсы 2 горсти Сыр твердый 100 гр. Майонез 8 ст.л. Кетчуп 8 ст.л. При желании такие кругляшки можно делать и на завтрак, и на обед, и на ужин. А ещё их удобно подогревать в микроволновке. Как готовить Творог соедините с яйцами, добавьте соль, сахар, сметану или кефир, все перемешайте. Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто вместе с растительным маслом, еще раз перемешайте. Высыпьте просеянную муку, замесите. Оно должно получится густым, отлипать от рук. Тесто разделите ориентировочно на 8 частей, каждую раскатайте размером с блюдце. Выложите на противень или сковородку, смазанные растительным маслом, смажьте кетчупом, сверху выложите любую начинку, (измельченные копчености, каперсы), полейте майонезом, присыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке или на сковороде до легкой корочки. Пицца на сковороде без сметаны – самый быстрый рецепт Тесто мы будем готовить всего лишь из трёх ингредиентов. Поэтому этот рецепт подходит для тех случаев, когда в холодильнике нет много продуктов, а душа требует вкусно покушать. Получается сытно и на вид очень аппетитно. Что понадобится Для основы: Мука высшего сорта – 5 ст. л; Майонез – 5 ст. л; Яйца – 3 шт. Для начинки: Перец болгарский – 1 шт; Томатный соус или кетчуп; Сыр – по вкусу; Помидоры – 2 шт; Базилик, петрушка, соль – по вкусу. При желании начинку можете выбрать ту, что больше нравится вам. Здесь всё индивидуально. Также смотрите по тому, какие продукты у вас есть на данный момент. Как готовить В миске смешать яйца, майонез, муку. Сковороду разогреть, влить немного растительного масла. Вылить приготовленное тесто, накрыть крышкой и жарить минут 5. Пока тесто готовится, перец порезать соломкой, а помидоры – кружочками. За это время наше тесто перестанет быть жидким. Его поверхность мы смажем кетчупом, выложим на него все подготовленные овощи. Сверху посыпать тёртым сыром. Снова накрываем крышкой, готовим около 10 минут на медленном огне. Готовую лепёшку с любимой начинкой порезать на порции и горячей подавать к столу. Это будет отличный ужин или даже сытный завтрак. Пицца – минутка на батоне: рецепт на сковороде, когда нет времени Если вам не хочется возиться с тестом, просеивать муку, что-то замешивать, а потом ждать, пока всё приготовится, можете смело приготовить для всей семьи вот такую вкусную и невероятно простую пиццу на батоне, которую все называют не иначе, как «Минутка». Что понадобится: Батон классический – 1 шт.; Томат – 2 шт.; Колбаса копченая – 50 гр.; Сыр твердых сортов – 100 гр.; Кетчуп любой – 2 ст. ложки; Свежая зелень любая – немного для украшения; Майонез – 2 ст. ложки с горкой; Соль. Кстати, соль в этом рецепте используется очень редко. Ведь все ингредиенты уже и так её содержат. Как готовить Колбасу нарежьте соломкой. Батон нарежьте на порционные кусочки, толщиной не более 1 сантиметра, обжарьте на сухой сковороде до образования легкой хрустящей корочки. В кружке перемешайте чайной ложкой майонез, кетчуп, в количестве, указанном выше, затем намажьте на батон. Сверху разложите колбасу, а также томаты, нарезанные тонкими кружочками. Присыпать каждый кусочек тёртым сыром и выпекать под крышкой буквально в течение 5 минут – до тех пор, пока полностью не растает сыр. Подавать на порционных тарелочках с любимым напитком. Таким образом можно готовить завтрак, ужин. Всё получается быстро и просто. А самое главное – начинку каждый раз можно менять так, как захочется. Как сделать пиццу за 10 минут на сковороде из лаваша Если вам не хочется замешивать тесто, и вы приобрели лаваш, то из него можно смело начинать готовить любимое блюдо.  Получится вкусно и быстро. А самое главное – она понравится всем! Что понадобится: тонкий лаваш — 1 шт. сыр твердых сортов — 50 гр. колбаса — 50 гр. (можно заменить на маринованные грибы) помидор — 1 шт. майонез — 2 ст.л. кетчуп — 1 ст.л. зелень. Так как тесто у нас уже есть – это лаваш, то нам надо всего лишь порезать начинку. Как готовить Колбасу порезать кольцами. То же самое сделать и с помидорами. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на тёрке. Из лаваша вырезать круг с помощью тарелки так, чтобы заготовка поместилась на сковороде. Помните, что лаваш нам нужен в три слоя. Именно столько кругов из него нам и надо вырезать. Первый лист выложить на сковороду и смазать майонезом. Положить второй круг и также смазать кетчупом. Присыпать сыром и положить третий круг. Этот круг смазать смесью кетчупа и майонеза, разложить на нём помидоры и колбасу. Всё посыпать сыром и зеленью. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Дождитесь расплавления сыра, выключите газ и не снимая сковороды с плиты и не поднимая крышку, выждать ещё 5 минут. Готовую пиццу выложить на плоское блюдо, порезать на порции и подавать к столу. Пиццу на сковороде за 10 минут может приготовить каждый из нас. При этом не потребуется длинный список ингредиентов или какие-то специальные кулинарные способности. А самое главное вы сможете каждый день готовить новое блюдо – ведь в этой статье я подготовила для вас 7 разных рецептов. По одному на каждый день недели. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут — 4 пошаговых рецепта Вы любите кушать пиццу, но у вас совершенно нет желания и времени ее готовить. Одна мысль, что это может занять не один час, пугает вас страшнее, чем страшный сон? Предлагаем вам четыре рецепта быстрой пиццы на сковороде. Готовят идентично: быстро замешивают тесто на основе майонеза, кефира или сметаны. Потом выкладывают на сковородку и жарят на небольшом огне, слой теста должен быть не толстым, шириной примерно 1 см, начинки не жалеем, чтобы выпечка была сочной и вкусной. Некоторые готовят пиццу из жидкого теста в духовке, тоже хороший вариант. А для тех, у кого нет духовки, рекомендую делать на плите, даже мой сын-подросток сумел ее быстро пожарить на завтрак, главное использовать хорошую сковородку, рекомендую тефлоновую или другую непригораемую диаметром 28 см. Начинкой могут быть те продукты, которые у вас есть. Подойдет колбаса, сыр, моцарелла, курица, обязательно используйте томатный соус, можно кетчуп. Есть у нас и вегетарианский рецепт на основе из оливок и помидоров. Кукуруза, лук, ананасы, грибы, креветки, каперсы, бекон, базилик, болгарский перец — это лишь малый перечень продуктов, которые можно использовать в начинке. Загляните в свой холодильник, у вас могут появиться и другие идеи. Если вы думаете, что это совсем не пицца, такое не едят настоящие итальянцы, то это вы зря. В Риме мы видели разные варианты от классической Маргариты до толстой пиццы с картошкой. И между прочим она тоже пользовалась популярностью, чему мы были удивлены. Начнем приготовление пиццы с теста. Оно по этому рецепту должно получиться жидковатым, похожим по консистенции на сметану. В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, и взбиваем венчиком. Солить не стоит, так как майонез уже соленый. Затем постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем. Тесто для пиццы на сковороде готово. После этого наше жидкое тесто выливаем в сковороду. Сковородку предварительно нужно смазать растительным маслом. Теперь на верх теста выливаем немного кетчупа и распределяем равномерно по всему периметру так называемого коржа. Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, например, краснодарский. После этого приходит очередь лука. Предварительно его чистим и режем полукольцами. У меня белый репчатый лук, вместо него вы можете использовать как зеленый лук, так и красный лук. На луковый слой выкладываем ветчину или копченую колбасу, которую нужно предварительно нарезать не большими кубиками. Наверх пиццы выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры можно порезать меленько кубиками либо тонкими пластинками. Помидоры сверху нужно посолить и поперчить. После этого все посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим нашу пиццу на плиту, готовим на маленьком огне. Готовность определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться. Низ нашей выпечки должен немного подрумяниться и стать твердоватым. Подавать ее, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на блюдо. Как видите наша пицца удалась, выглядит аппетитно, манит своим ароматом и видом. Съедается правда она еще быстрее чем готовится, но это только потому что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней выпечки. Этот рецепт можно смело назвать фаст фудом, пицца прекрасно сгодится для легкого перекуса, ее можно приготовить на завтрак или полдник. Выпекается она на сковороде, что делает ее подобной обычному омлету, только в разы вкуснее. Тесто получается очень мягкое и сочное. Поэтому, если вы любите есть пиццу руками, как в итальянских фильмах, то этот рецепт как раз для вас. Начинка может быть самая разнообразная, но главным ингредиентом является сыр, большое количество сыра, который плавится, растекается по всей поверхности пиццы, делая ее мягкой и нежной. Приготовление пиццы на сковороде займет всего 10 минут, и еще 10 минут вы потратите на подготовительный этап. Состав продуктов: колбаса – 400 г, помидоры – 3 шт., сыр твердый – 150 г, 3 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 2 крупных яйца, 9 ст. ложек муки. Способ приготовления: Готовим тесто. В кастрюле или глубокой миске смешиваем яйца, сметану и майонез. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, немного гуще сметаны. Сковороду диаметром 28 см смазываем маслом, я смазываю при помощи кисточки. Выливаем тесто и разглаживаем по всему дну сковороды. Режем колбасу. Советую резать не слишком мелко, именно для этого рецепта хорошо подходит крупно нарезанная колбаса. Выкладываем колбасу на тесто. Режем кружочками помидоры и выкладываем сверху на колбасу. И в конце на крупную терку трем сыр. Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне 10-12 минут. За это время сыр сверху должен расплавиться и потечь, а тесто должно подрумяниться, стать золотисто-коричневым. Пицца на сковороде за 10 минут готова. Снимаем сковороду с огня, выкладываем на большую тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом. Пицца «Минутка» из теста на кефире на сковороде – быстрый, сытный и вкусный вариант закуски, которой можно угостить как родных, так и друзей. Воздушное тесто на кефире и вкусная начинка из курицы и ананасов доставит неимоверные вкусовые ощущения. Пицца – блюдо, в которое можно добавлять все, что угодно. Поэтому, идеальным дополнением станут свежие томаты, оливки и другие продукты. Эту выпечку желательно подавать в теплом виде, хотя и холодная она тоже останется вкусной. Если хотите придать пицце красивый и нарядный вид, украсьте готовое  блюдо  свежей измельченной зеленью. Эту пиццу можно приготовить очень быстро если у вас есть отварная курица. Подойдет куриное филе, окорочок, бедрышки. Также вместо курицы можно использовать любую колбасу. Ананаса можно заменить консервированной кукурузой или оливками. Летом используйте свежие помидоры. При желании в начинку также можно добавить маринованные или обжаренные шампиньоны. В общем, мы дадим вам базовый рецепт, а вы можете приготовить начинку по своему. Ингредиенты на тесто: Кефир 250 мл Мука пшеничная 1  стакан ( 160 Г) Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Майоран сушеный 1 ч.л. Начинка: Куриный окорочок 1 шт. Ананасы консервированные 0,5 банки Сыр твердый 100 г Томатная паста 2-3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый Приготовление Куриный окорок промойте под проточной водой и переложите в кастрюлю, чтобы отварить мясо. Если мясо было замороженным, желательно предварительно правильно его разморозить. Для этого просто переложите окорочок на сухую тарелку и оставьте его оттаиваться. Куриный окорок варите в подсоленной воде 30-50 минут. Затем достаньте  из бульона на тарелку и дайте ему остыть.  Приготовьте отдельную глубокую миску для замеса основы для пиццы. Добавьте в нее указанное количество кефира и соды. Тщательно перемешайте с помощью венчика. В глубокую миску к кефиру добавьте одно сырое куриное яйцо, соль и ещё раз перемешайте до образования однородной массы. Необходимое количество пшеничной муки просейте через сито. Постепенно добавляйте и перемешивайте венчиком, так чтобы в тесте не образовалось лишних комочков.  Можете также взбить тесто с помощью миксера. Добавьте специи и травы по своему вкусу. Затем ещё раз перемешайте венчиком или любым другим доступным прибором. Остывшее куриное мясо тем временем отделите от косточки. Затем нарежьте средними или маленькими кубиками. Поставьте широкую толстодонную сковородку на плиту, диаметр, около 25-28 см, добавьте небольшое количество растительного масла и подождите пару минут, пока сковородка разогреется. Вылейте все подготовленное тесто на сковороду, распределите лопаткой по всему дну, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Жарьте в таком режиме 8-10 минут. Когда верхняя часть теста хорошо схватиться и появятся на поверхности пузырьки, отключите огонь. Аккуратно, выложите корж на плоскую поверхность, так как он может разломаться, если использовать лопатки. Можно взять круглую доску или плоское блюдо. Сковороду приложите к коржу, который лежит на плоской тарелке. Захватите руками нижнее блюдо со сковородкой и переверните. Таким образом, обжаренная сторона теста получится сверху. Намажьте на основу томатную пасту либо кетчуп. Распределите соус по всей поверхности теста. Присыпьте нарезанные кусочки курицы и слегка подсолите. Консервированные ананасы нарежьте на средние и маленькие кубики, после чего добавьте на слой курицы. После этого тонким слоем нанесите майонез. Натрите твердый сыр и распределите по всей пицце. Включите небольшой огонь, накройте крышкой и продолжайте жарить 8-13 минут до расплавления сыра. Пицца «Минутка» на сковороде с курицей готова.  Приятного аппетита! Подавайте блюдо горячим. Пицца – одно из любимых блюд, как у взрослых, так и детей. Она несложно готовится и в качестве начинки можно взять все, что лежит в холодильнике. Предлагаю приготовить пиццу на сковороде из теста со сметаной, которая очень быстро готовится и получается вкусной и сытной. Это на тот случай, если вам нужно быстро, вкусно и сытно, подкрепить свою семью, хватит 15 минут чтобы приготовить пиццу на сковородке. Жидкое тесто замешивается на ржаной муке, хотя, если вам не страшны лишние калории, можете взять пшеничную. С начинкой вы можете экспериментировать. Возможно,  у вас свои варианты начинок. Итак, давайте сразу к делу. Тесто: Сметана 8 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Яйцо куриное 2 шт. Травы неополитанские 1 ч.л. Ржаная мука 9 ст.л. Начинка: Оливки 150 г Помидоры 2 шт. Сыр твердый 150 г Растительное масло для смазки Приготовление Начнем с приготовления жидкого теста для пиццы. В миску разбейте куриные яйца. Насыпьте соль, сахар, неополитанские травы. Перемешайте венчиком до однородности. Добавьте в яичную массу сметану любой жирности. Продолжите перемешивать венчиком до равномерного распределения. Насыпьте ржаную муку. Перемешайте до образования однородного теста без комочков. Тесто для пиццы получается гуще, чем на блины и более жидкое, чем для оладушек. Теперь подготовьте начинку. В моем случае – это зеленые оливки без косточки. Можно использовать и черные. Нарежьте их колечками. Помидоры хорошенько промойте и обсушите полотенцем, нарежьте тонкими кружочками. Твердый сыр натрите на средней терке. Выбирайте уже проверенный сыр хорошо качества. Не используйте сырный продукт. Возьмите сковороду диаметром 25-28 см. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Налейте тесто в центр сковороды. Распределите его по дну всей сковородки. Распределите сверху нарезанные оливки. Добавьте кружочки помидор. Слегка приправьте молотым черным перцем и солью. Посыпьте натертым твердым сыром. Отправьте сковороду на маленький огонь. Накройте её крышкой нужного диаметра. Готовьте 15-20 минут до расправления сыра и подрумянивания нижнего слоя. Через минут 10-15 можно снять крышку и посмотреть. Пицца на сковороде со сметаной без майонеза готова. Сразу, пока она не остыла, подайте к столу, нарезав на порционные кусочки. По желанию, украсьте нарезанной зеленью. Приятного Вам аппетита! Пицца на сковороде за 10 минут Историки считают, что современная пицца впервые была приготовлена в Неаполе пекарем Raffaele Esposito. А всеми любимую Pizza Margherita он изобрел в 1889 году, когда царский двор поручил Рафаэлю создать блюдо в честь приезда королевы Маргариты. Из трех предложенных пицц коронованная особа предпочла пирог, похожий на флаг Италии: красный (обычный томат), зеленый цвет (свежий базилик) и белый (сыр моцарелла). На сегодняшний день насчитывается более сотни разных вариаций приготовления пиццы, я подобрала 7 самых простых и быстрых пошаговых рецептов. Все что вам понадобится это минимум ингредиентов, сковорода, 10 минут свободного времени и хорошее настроение. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на майонезе минутка, очень вкусная На сегодняшний день существует огромное количество рецептов пиццы, но сегодня мне хотелось бы предложить приготовить вкуснейшую пиццу на сковороде под названием минутка. Это самый быстрый и несложный способ порадовать свою семью любимым блюдом. Яйца, майонез, сметану, разрыхлитель, масло и соль смешаем, всыпаем муку, замешаем пока не исчезнут комочки. В результате получим тесто как на оладьи. Сыр натрем, помидоры нарежем на круглые дольки, лук полукольцами. Заранее отварим мясо, оформим кубиками. Берем сковороду диаметром 25 см, смазываем дно растительным маслом, выльем тесто. Разровняем и оставим томиться на слабой температуре под крышкой примерно три минуты. Затем смажем кетчупом, выложим лук, мясо, помидоры, покроем майонезом, посыпем сыром и зеленью. Жарим до готовности в течение 8-10 мин. Вкусная пицца на сковороде с кефиром Сегодня сделаем быструю пиццу на сковороде всего за десять минут. Такой рецепт особенно актуален, когда хочется вкусно поесть, а возиться с тестом нет времени. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. По шагам: 100 грамм колбасы нарезаем брусочками, по желанию можно заменить сосисками, отварным или запеченным мясом. 50 гр. сыра перетрем на терке. Небольшой помидор нарезаем пластинками. Замесим быстрое, но очень вкусное тесто для пиццы. Нам понадобятся 2 яйца и поваренная соль, взбиваем до появления легкой пенки, затем выливаем кефир и снова перемешиваем. В готовую смесь всыпаем муку, замешиваем до консистенции густой сметаны. Сковороду ставим на минимальный огонь и наливаем немного растительного масла. Сюда же вываливаем подготовленное тесто и равномерно его распределяем. Поверх выкладываем порезанную колбасу, пластинки помидора, все обильно посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой. Прибавляем немного огонь. Вкусная пицца будет готова, когда тесто полностью пропечется, то есть через 10 мин. Пошаговый рецепт пиццы из лаваша на сковороде за 10 минут Предлагаю приготовить оригинальный рецепт пиццы за 10 минут для тех, кто ограничен во времени и не любит возиться с мукой. Нам понадобятся немного ингредиентов. А самое приятное, что мы используем продукты, которые остались в холодильнике и их нужно израсходовать, но при этом вкусно поесть. По желанию можно добавить оливки, перец. Для пиццы натрем на крупной терке сыр моцарелла, но это необязательно, сюда подойдет любой. Далее нарежем томат, ветчину. Я использую обычно 2 листа лаваша, нижний обсыпаю небольшим количеством сыра, а на него выкладываю второй, это нужно для сохранения устойчивости. Теперь верхний слой смажем кетчупом, обильно обсыпем сыром, разложим ветчину, затем помидоры. Выкладываем заготовку на сковороду предварительно добавив небольшой кусочек сливочного или ложку растительного масла. Жарим на маленьком огне при закрытой крышке. Когда полностью растает сыр – вкуснейшее блюдо готово! Рецепт ленивой пиццы на сковороде с готовым тестом (основой) – вкусно и просто Идеальную пиццу можно приготовить только в итальянской печи или на гриле, но что делать если нет ни жаровни, ни времени, а вкусно поесть непременно хочется. Нам поможет сковорода и обычные продукты. Берем готовое сдобное тесто, которое продается в любом магазине. Основу немного раскатываем, но этот шаг можно пропустить, потому что, заведомо брались за ленивый рецепт и решили не напрягаться. Выкладываем его на сковородку и убираем лишнее. Щедро смажем томатной пастой. Приправляем базиликом, у меня он растет на подоконнике поэтому всегда есть возможность пользоваться свежей приправой, но также подойдет сушеный из пакетика. Посыплем орегано, посолим и поперчим. Оставшаяся колбаса, вареная курица, карбонад, можно пустить в ход все что осталось в холодильнике из мясного. В моем рецепте я использую моцареллу прямо из пакета и ломтиками нарезанный сыр чеддер. При этом как видите я не заморачиваюсь по поводу аккуратности, чтобы сделать пиццу максимально лениво и полностью раскрыть смысл названия. Ставим сковородку с заготовкой на плиту обжариться минут пять, газовая или электрическая не имеет значения. Накрываем крышкой и готовим еще 5 мин, можно в открытом виде поставить в духовку, но при этом следует использовать только верхний подогрев не более 220С. Ленивая пицца на сковороде из готового теста — это быстро и без заморочек! Результат вас очень приятно удивит. Заливная пицца на сковородке без сметаны, майонеза, яиц, дрожжей и кефира «Маргарита» Я покажу как приготовить вкусную и быструю бездрожжевую пиццу. Для ее приготовления нужно всего несколько минут. Итак, начнем. Обмазываем оливковом маслом сковороду, если посуда с антипригарным покрытием, то этот шаг необязателен. Высыпаем просеянную муку. Делаем небольшое углубление, добавляем одну чайную ложку соли, щепотку сахара, 15 грамм разрыхлителя, но без ванили. Аккуратно перемешиваем и заливаем горячую воду. Замешиваем тесто прямо в сковороде чтобы не осталось комочков. Должна получиться тягучая масса, которую следует выровнять по всей поверхности. Томатный соус подсаливаем щепоткой соли, размешиваем и смажем нашу основу тонким слоем. Посыпаем сушеными базиликом, орегано. Накроем крышкой и поставим на медленный огонь на 10 минут, это нужно чтобы пицца поднялась. Теперь посыпаем моцареллой или другим сыром натертым на терке. Также добавляем мясные продукты, вареную курицу, колбасу или сервелат. Поливаем двумя столовыми ложками оливкового масла. Накрываем и оставляем на небольшой температуре пока не расплавится сыр. Вот так легко и просто практически на муке и воде получилось вкуснейшее семейное лакомство. Если заменить моцареллу обычными остатками сыра и вовсе выйдет антикризисный вариант вкусной закуски. Самая быстрая и вкусная пицца пятиминутка на кефире и майонезе на сковороде Обязательно попробуйте приготовить этот весьма аппетитный формат пиццы без дрожжей. Буквально за 10 минут вы порадуете домочадцев любимой едой. Нам понадобится минимум продуктов, которые есть у каждой хозяйки: кефир, майонез, просеянная белая мука, сыр, колбаски, яйца, помидорки, свежий лук, кетчуп (всегда можно заменить томатной пастой). Итак, поехали: Смешаем кефир, яйца и майонез. Высыпаем муку, соду, молотый перец, соль. Доводим массу до однородной, не сильно жидкой, но и не слишком густой консистенции. Нарежем лучок, помидоры, измельчим сыр. На среднем огне разогреем сковородку, смазанную оливковым маслом. Выливаем тесто и каплями распределяем томатную пасту. Затем колбасу, томаты, зеленый лук, тертый сыр. Плотно накроем крышкой и жарим на минимуме пока сырная шапка не расплавится. Пошаговый рецепт с фото пиццы в сковороде на майонезе со сметаной на газу Пицца на майонезе и со сметаной на сковородке готовится несколько минут, плюс пять мин. отводится на подготовку продуктов к жарке. Итак, разбиваем в миску два яйца, добавляем 4 столовые ложки сметаны, 4 ст. л. любимого майонеза, 9 стол. лож. муки. Тщательно перемешиваем с помощью миксера или венчика. Готовое тесто должно быть не жидким, но и не густым. Подготавливаем нарезку для пиццы. Я отварила сосиски, перетерла сыр, измельчила соленые огурцы и помидоры. На горячую сковороду наливаем немного масла, затем выкладываем тесто. Как только разровняли основу намазываем кетчуп или томатную пасту. Теперь помещаем поочередно сосиски, помидоры, огурцы, посыпаем обильно сыром. Накроем крышкой на 5 минут, затем приправим свежей зеленью и закроем снова на пару мин. Как видите все рецепты очень вкусные и быстрые, при этом не нужно часами стоять у плиты чтобы порадовать себя и близких любимой пиццей. Тем более если какого-то ингредиента нет его с легкостью можно заменить другим. Пожалуй, это единственное блюдо, качество которого в результате удаления какого-нибудь продукта не пострадает, а наоборот приобретет новый оттенок. Like Like Love Haha Wow Sad Angry 11 Рецепт пиццы на чугунной сковороде — Мама 100 Я готовлю пиццу на гриле, и летом, если мы подходим к грилю, моя семья требует этого. Шум, говорю вам. Но иногда нас нет рядом с грилем, а иногда бывает холодно, или идет дождь, или идет град, и нет таких требований, которые заставят меня приготовить пиццу на гриле. Но есть что-то такое волшебное и приятное в домашней пицце, которая по вкусу не хуже той, которую можно получить в отличной пиццерии, что мне пришлось найти способ провести свое шоу по приготовлению пиццы в помещении.Пицца на чугунной сковороде — пора. Как приготовить чугунную пиццу Чтобы добраться до этой пиццы на чугунной сковороде, потребовалось немного проб и ошибок, но оно того стоило. Я остановился на таком крутом подходе, когда тесто для пиццы частично выпекается на очень горячей сковороде перед добавлением начинки, что придает нижней корочке потрясающую текстуру и гарантирует, что верх не станет мокрым. Вы нагреваете чугунную сковороду в духовке перед тем, как добавить тесто, а затем снова в духовку на несколько минут, прежде чем продолжить с начинкой. Обычная чугунная сковорода — это все, что вам нужно. Вы, безусловно, можете приобрести чугунную сковороду для пиццы, такую ​​как эта сковорода для пиццы Lodge, с которой, возможно, будет немного легче справиться, если она будет более плоской, но на самом деле это не обязательно. Растягивание теста сначала поверх легкой кукурузной муки также творит чудеса с нижней частью корочки в отделе текстуры. Да, вы можете приготовить восхитительную пиццу в своей духовке на старой доброй чугунной сковороде. Tweet This Какая температура выпекать пиццу Вы собираетесь запустить духовку на максимум — до 450 ° F.Вы также будете нагревать сковороду в духовке перед тем, как засыпать тесто, поэтому убедитесь, что духовка нагревается до такой высокой температуры. Из-за сильного тепла тесто вздувается и образуется прекрасная жевательная корочка. Посыпать тесто После того, как тесто выдержится в течение 3 минут в духовке, вы достанете его, чтобы посыпать соусом, сыром и всем остальным, что вам нравится (см. Рекомендации в разделе «Вилка на дороге»). Причина, по которой тесто нужно начинать, прежде чем добавлять его? Таким образом, верхняя часть теста для пиццы немного твердеет, и вы не получаете влажный, слегка сырой слой теста поверх пиццы, покрытый соусом и сыром.Некоторые люди определенно пропускают этот шаг — я думаю, он придает всему шебангу более жевательную текстуру. Перед тем, как приготовить соус, используйте тыльную сторону ложки или лопатки, чтобы осторожно вдавить воздушное тесто обратно на дно формы. Тесто без покрытия может немного или сильно вздуться, в зависимости от вашего теста. Затем добавьте соус и сыр. Моцарелла — это, конечно, традиционный сыр, но вы можете добавить и другие, если хотите. Топпинги для пиццы на чугунной сковороде На этом этапе вы, конечно, можете добавить любую начинку для пиццы, например: тушеный или жареный перец тонко нарезанный лук разрезанные пополам оливки крошечные приготовленные соцветия брокколи шпинат вареная колбаса салями (нарезать тонкими кусочками на четвертинки) пепперони обжаренные грибы сердечки артишока ….или, если вы такой человек, ветчину и ананас (извините, я не понимаю). Добавьте начинку при добавлении сыра (подумайте также об использовании разных сыров, таких как проволон или фета), как хотите. Еще одно приятное занятие — это задрапировать приготовленную пиццу тонкими ломтиками ветчины прошутто. Джек (15 лет на момент написания этой статьи, и, скажем так, выразительный по поводу своих симпатий и антипатий) не скупился на этот рецепт. Ладно, не чрезмерно. Ему было 15. Но я получил больше: «Мама, это действительно хорошо.Действительно, действительно хорошо ». комментариев от него, чем я получил в последнее время. Говорю вам, согревали моллюски моего сердца. Добавление свежего базилика в горячую пиццу не только прекрасно выглядит и имеет вкус, но и запах базилика, когда он попадает на теплый сыр, делает запах дома феноменальным. Не то чтобы запах выпечки пиццы — это то, с чего стоит отказаться. Когда вы опускаете кастрюлю, напомните всем, что она ГОРЯЧА, и будьте осторожны (и обслуживайте маленьких детей). Вы также должны напомнить себе, что пицца должна стоять несколько минут, прежде чем ее нарезать и подать, чтобы сыр не соскользнул с корочки. Что подавать с пан-пиццей Несмотря на то, что некоторые могут вздрогнуть от сырости этого предложения, мы любим греческий салат с нашей пиццей. Более сдержанным вариантом будет салат с хрустящей зеленью. Другие рецепты домашней пиццы: Нравится этот рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest. Pin This 1 столовая ложка кукурузной муки по желанию 1 шарик теста для пиццы, 12 унций (см. Примечание) ½ стакана соуса Super Simple Tomato Sauce или купленного в магазине см. Другое примечание столовая ложка оливкового масла ½ чайной ложки сушеного орегано Хлопья красного перца по желанию Кошерная или крупная соль 8-10 свежих листьев базилика по желанию Дайте тесту для пиццы нагреться до комнатной температуры.Посыпьте кукурузной мукой, если вы ее используете, разделочную доску или чистую поверхность и скатайте тесто в круг диаметром около 8 дюймов. Оставьте на 20-30 минут, затем вытяните 12-дюймовый круг. Тем временем поместите 12-дюймовую чугунную сковороду в духовку и разогрейте духовку до 450 ° F. Дайте сковороде сильно нагреться. Осторожно достаньте сковороду из духовки и поставьте на теплостойкую поверхность. Осторожно переложите тесто на сковороду, осторожно выдавив его, чтобы оно покрыло дно формы (дети НЕ могут помочь с этим).Очевидно, не прикасайтесь к сковороде. Поставьте его обратно в духовку и выпекайте, пока тесто не станет слегка пышным, 3 минуты. Снова снимите сковороду. С помощью кисти смажьте поверхность томатным соусом, слегка выпуская тесто и оставив полдюймовую границу по краям. Смажьте эту границу оливковым маслом. Распределите сыр по помидорной части (см. Раздел «Разветвление на дороге», чтобы узнать о других возможностях начинки), и посыпьте орегано и хлопьями красного перца, если используете.Посыпьте всю пиццу солью по вкусу, включая края. Верните форму в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, а края не станут золотисто-коричневыми, еще 8-10 минут или около того. Достаньте пиццу из духовки, при желании посыпьте свежим базиликом и подавайте в горячем виде. Вы можете подавать его прямо на сковороде, предупредив всех, чтобы они держались подальше от горячей сковороды, или положите его на разделочную доску. Примечание Я иногда сам готовлю тесто? Да. И под иногда я имею в виду редко.И под редко я имею в виду почти никогда. Вот рецепт, когда я это делаю. Чаще всего покупаю в супермаркете или в пиццерии. Другое Примечание Могу ли я приготовить собственный соус? Большую часть времени. А иногда открываю банку. Если вы в настроении, этот рецепт прост и идеален для пиццы. калорий: 484 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 24 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 1177 мг | Калий: 510 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1267 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 456 мг | Железо: 2 мг Сделали этот рецепт? Разместите фотографию своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved Paneer 65 Recipe -with Step by Step Photo 23 апреля 2020 г., Niharika Не получилось ничего себе по сравнению с другими блюдами! !! Творог убил вкус… 4 мая 2017 г., автор Harshad Очень вкусно! Я приготовил это дома, и всем понравился этот рецепт paneer 65! 25 февраля 2017 г., Rimzim Это было потрясающе … Я перепробовала множество рецептов с вашего сайта, и это действительно хорошо. Спасибо 8 декабря 2016 г., Асмитха Очень хорошо. Вкусные блюда. Паннер 65 был супер. 13 сентября, 2016 by Bharu Замечательно было 🙂 .. спасибо за рецепт. 2 августа 2016 г., Катрина Макафи Я был ТАК рад попробовать этот рецепт, потому что я абсолютно обожаю и гоби, и панир 65. Я точно следовал этому рецепту … даже специально съездил в местный индийский продуктовый магазин за Чаат Масала. Хотя этот рецепт был неплохим на вкус, он был совсем не похож на панир 65 в ресторане. Он даже не был острым. На вкус это было больше похоже на палочку из сыра моцарелла в «Сонике» или еще что-нибудь. Я был крайне разочарован. Я вернулся, посмотрел рецепт и заметил кое-что в «Советы и вариации» о красных перцах чили…. Возможно ли, что я использовал неправильный порошок чили? Если бы использовался конкретный порошок чили, то я считаю, что его следовало бы прояснить, потому что обычный американский порошок чили определенно испортил мне это. Надеюсь, я смогу исправить ошибку, потому что я отчаянно хотел, чтобы это было 5 звезд. Ответ: Привет, Катрина, мне жаль слышать, что этот рецепт не получился. Прочитав ваш обзор, я поискал в Интернете порошок американского чили, и вы правы, он отличается от порошка индийского красного перца чили.Порошок индийского красного перца чили — это просто чистый молотый сухой красный перец чили, а порошок американского перца чили представляет собой смесь перца, орегано, тмина, соли и т. Д. Когда вы попробуете в следующий раз, используйте смесь (3/4 кайенского перца + 1 / 4 паприки) вместо порошка индийского красного перца чили в этом рецепте. Отрегулируйте количество кайенского перца для пряности в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами. Я надеюсь, что это поможет вам. 11 июля, 2016 Шила джадхав Вы предоставили очень простые рецепты панира. Я люблю это……благодаря. 14 мая 2016 г., Снеха Агравал И это причина того, что я большой поклонник и последователь foodviva. Ваши рецепты и их действия потрясающие, я всегда готовлю самое вкусное блюдо. Спасибо! Май 2, 2016, Тинджал Обязательно ли добавлять красный пищевой краситель? Ответ: Нет, это не обязательно. Вы можете пропустить пищевой краситель. 19 августа 2015 г., Виная Можно ли использовать гоби вместо паннера? Ваш скорый ответ приветствуется. Ответ: Да, вы можете использовать пропаренную цветную капусту (прокипяченную в подсоленной воде до полуготовности) вместо панира. 30 июля 2015 г., Акшит Это был превосходный рецепт, который понравился всем членам нашей семьи. 18 июня 2015 г., Radhika Очень хорошо. Я добавила немного творога. 10 июн, 2015 Винита Блюдо получилось очень хорошо. Спасибо. 26 мая 2015 г., Ананд Вау, это было вкусно. Можем ли мы сделать то же самое с Соя Чаап вместо панира? Пожалуйста, загрузите рецепт соевого чаапа, например, малаи чаап, афгани чаап и т. Д. Ответ: Привет, я никогда не использовал соевый чаап ни в одном рецепте, поэтому я понятия не имею о том, чтобы использовать его вместо панира в этом рецепт приготовления. 23 апреля 2015 г., Решма Это вкусное блюдо … Я так рада, что мой первый эксперимент в кулинарии удался … Но когда я попробовал это, получилось не так сухо .Вместо этого это было похоже на подливку. Что мне делать, чтобы этого не произошло в следующий раз? Ответ: Привет Решма, спасибо, что попробовали рецепт. Чтобы он не превратился в подливку, выполните следующие действия. 1. Не добавляйте водянистый творог. 2. Не увеличивайте количество творога. 3. После добавления творога готовьте смесь, пока она не станет сухой (на шаге 6). 17 апреля, 2015 Крити Мы не добавляем китайский соус в рецепт panner 65. 11 марта 2015 г., Senthiru Эй, приятель, попробовал с курицей, это было здорово, посыпь немного перцем.Всем это понравилось, да, первая попытка была паниер. 7 февраля 2015 г., Нита Я попробовала это блюдо, оно вкусное, и моей семье понравилось его супер-вкус. Я не против попробовать любой другой подобный рецепт, потому что моя семья любит есть посуду Panner в сухом виде или с соусом. Спасибо. 16 ноября 2014 г., saisripavithraa Если я не хочу использовать чат масала, что предпочтительнее? Ответ: Привет, если порошок чаат масала недоступен, вы можете пропустить его. 8 ноября 2014 г., Manjula bose Это было так вкусно. Моя семья хочет, чтобы я делал это каждое воскресенье. 17 октября 2014 г., Кишор Манджи Хорошее блюдо, ребята. Ребята, вы можете мне сказать, почему мой творог трескается, когда я добавляю его к луку и листьям карри? Я делаю что-то неправильно? Ответ: Привет, Кишор, ты ничего плохого не делаешь. Если творог раскололся на шаге 6, это нормально. 11 сентября 2014 г. by Babitha Попробовал рецепт и был великолепен, такой же, как в ресторанах. Сентябрь 2, 2014 Привет, это блюдо выглядит вкусно и легко в приготовлении .. На самом деле все ваши рецепты очень просты и хорошо объяснены. Я хочу попробовать этот рецепт. Но могу ли я отказаться от кукурузной и рисовой муки? Ответ: Hi Sneha, кукурузная четверка и рисовая мука используются, чтобы сделать внешний слой хрустящим для жареных во фритюре кубиков панир, поэтому вы не можете пропустить обе муки. Однако вы можете отказаться от рисовой муки и увеличить количество кукурузной муки на такое же количество. 13 августа 2014 г., Анджали Я пробовал, и это было превосходно. Спасибо за это. Также расскажите о новых овощных закусках. Ответ: Привет Анджали, спасибо, что попробовали рецепт. Следуйте нашим рецептам в разделе «Рецепты овощных закусок», чтобы приготовить больше овощных закусок. 31 июля 2014 г., reeni Привет, Спасибо! Я сделал это, но вот интересно, как сделать панир мягким изнутри? Ответ: Привет, Рини, спасибо, что попробовали рецепт.Для приготовления закуски мы использовали самодельный панир. Следуйте нашему пошаговому фото-рецепту, чтобы узнать, как сделать мягкий панир в домашних условиях. 06 июл, 2014 Хиба Хороший. это так вкусно .. моей семье очень понравилось. 01 июл, 2014 by manpreet отличный рецепт .. Быстро и вкусно. 24 июня 2014 г. Уша Сантош Очень быстрый и вкусный рецепт …. 3 мая 2014 г. Паван Джозеф Джексон очень вкусно, глядя и во время еды, пожалуйста, каждый попробуйте и оцените 16 декабря, 2013 по shobhnaa Рецепт с пошаговым представлением заметен.Прекрасный рецепт, добавил его в закладки, Форам. 30 сен 2013, Джейси Хорошая закуска. Хороший вкус. 23 сентября 2013 г. Абирами сивасанкар Это хорошо. 9 сентября 2013 г., Динеш очень острый и очень вкусный 27 октября 2012 г. Снеха Гуджаратхи Очень хороший рецепт 🙂 Он идеально подошел мне на вкус 12 сентября 2012 г. Автор: Мохан Трипати Отличный рецепт, очень понравился привкус творога и острый перец чили.Внешний слой был четким и мягким одновременно. Рецепт пиццы на сковороде с пепперони | Leite’s Culinaria Мы склонны есть то, что некоторые называют пиццей в калифорнийском стиле. Некоторые из наших любимых пицц, которые мы заказываем, — это «белый пирог» с сыром фета и ломтиками помидора и цукини, пирог с песто с шевром, сезонными грушами, прошутто и зеленью, а также пицца с вялеными на солнце помидорами, карамелизированным луком, оливки и моцарелла. Все они с тонкой хрустящей корочкой. Совсем не нравится эта пицца.Что меня удивило, так это то, насколько нам это понравилось. У меня не было куска пиццы пепперони уже много лет или около того, но после того, как я попробую эту пиццу, очень скоро я снова буду ее есть. Это очень простая пицца. Я использовал фунтовый пакет теста для пиццы от Trader Joe’s. Это прекрасная альтернатива самостоятельному приготовлению теста. Вы должны дать тесту отстояться примерно от 15 до 20 минут при комнатной температуре, чтобы тесто не отскочило и не затруднило заполнение формы, но вы можете оставить тесто на время, пока готовите соус для пиццы. . Мне очень понравился этот соус для пиццы, и он исходит от кого-то, кто всегда готовит собственный соус для пиццы. (И я всегда думал, что мой собственный соус для пиццы был настолько хорош, насколько это возможно.) Этот соус очень легко приготовить, и если вы используете очень хорошие помидоры, вы будете вознаграждены великолепным соусом. У меня осталось достаточно соуса для пиццы, чтобы приготовить 3 контейнера соуса, которые нужно запечатать под вакуумом и заморозить, так что мне просто нужно разморозить 1, чтобы приготовить следующую пиццу. Моя пицца не была похожа на фотографию, потому что я использовал нашу мондо, ОГРОМНУЮ (14 дюймов) чугунную сковороду.Шаг 1. рецепта инструктирует вам смазать чугунную сковороду маслом. Чугун был лучшим вариантом. Корочка получилась коричневой и хрустящей. Эта пицца была такой большой, что в ней можно было накормить 6 человек. У нас был прекрасный салат на 2 ночи, а затем мы наслаждались отдыхом за обедом в последний день. Я также обнаружил, что пицца прекрасно разогревается. У меня есть отличный тостер с настройкой для пиццы. Корочка стала очень хрустящей, а ингредиенты слились и растворились друг в друге даже сильнее, чем они были изначально.Всего ням! Sheet Pan Pizza (Пицца в Теглии) — Stefan’s Gourmet Blog В Италии есть два вида пиццы. Круглая и тонкая пицца, приготовленная за пару минут в очень горячей (дровяной) печи, доступна в пиццериях. Такую пиццу сложно приготовить в домашних условиях в домашней духовке (но к ней можно приблизиться, нажмите здесь, чтобы узнать, как). Прямоугольная и толстая пицца доступна в пекарнях и называется пицца в теглии ( teglia означает противень).Иногда его уже нарезают порциями или продают на развес. Это похоже на хлеб с начинкой для пиццы, и его легко приготовить дома. Таким образом, большинство рецептов домашней пиццы на самом деле представляют собой пиццу в теглии , даже если они приготовлены на круглой форме для пиццы. Вы можете приготовить эту пиццу на любой форме сковороды. Посчитав площадь поверхности сковороды, вы сможете рассчитать, сколько теста вам понадобится. Моя прямоугольная сковорода имеет размер 37 на 31 сантиметр (измеряется с внутренней стороны), поэтому площадь поверхности 37 * 31 = 1147 квадратных сантиметров.Разделите это на 3, и вы узнаете, сколько граммов муки вам понадобится для теста. 1147/3 = 382, ​​то есть примерно 400 граммов муки. (При использовании круглой формы для пиццы измерьте диаметр, разделите его на 2, вычислите квадрат, а затем умножьте на 3,14. Для 30 сантиметров 15 * 15 * 3,14 = 706 квадратных сантиметров, а 706/3 = 235 граммов муки. Вы меряете кастрюли в дюймах и муку в чашках? Нет проблем: вычислите площадь поверхности сковороды в квадратных дюймах и разделите на 70, чтобы получить необходимое количество чашек муки.Итак, для круглой пиццы диаметром 12 дюймов 6 * 6 * 3,14 / 70 = 1,6 чашки. После этого урока математики (возможно, пицца — интересный способ научить ваших детей математике?) Пора печь пиццу! Используйте любую начинку, которая вам нравится. В данном случае я использовала черные оливки и моцареллу из буйвола. Для классической тонкой пиццы лучше всего использовать сырые протертые помидоры ( passata ), но для такой толстой пиццы лучше приготовить томатный соус, чтобы получить правильный баланс вкусов. Вы также можете использовать для этого тесто для пиццы холодного брожения, которое легче растягивается и имеет лучший вкус (но требует, чтобы вы планировали дни наперед, чтобы съесть пиццу).Но пицца на противне более снисходительна, чем классическая круглая и тонкая версия (которую не следует растягивать скалкой, чтобы получить правильный край, и ее трудно выпекать «в самый раз» с хрустящей снаружи и мягкой внутри), поэтому обычная тесто просто отлично. Состав Для пиццы примерно 1200 квадратных сантиметров (30 x 40 см) или 192 квадратных дюймов (12 x 16 дюймов) Для теста (используя проценты, вы можете масштабировать его для любого размера противня или формы для пиццы) 400 г (2 2/3 стакана) муки для пиццы (или хлебной муки) [100%] 240 г (1 стакан) воды комнатной температуры [60%] 8 граммов соли (около 1 чайной ложки) [2%] 32 грамма (2 столовые ложки) оливкового масла первого холодного отжима [8%] 16 г свежих дрожжей [4%] (5.3 грамма [1,3%] растворимых дрожжей или активных сухих дрожжей, около 2 чайных ложек) Для томатного соуса 250 мл (1 стакан) passata (протертые помидоры, томатное пюре) 1 зубчик чеснока соль и молотый черный перец 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима Для начинки орегано сухой 125 г (4,4 унции) моцареллы из буйволиного молока нарезанных черных оливок или любой другой добавки, которая вам нравится Инструкции Измерьте воду. Если используются свежие дрожжи, растолочь их в воде и перемешать. Если используются активные сухие дрожжи, добавьте их в воду и перемешайте, чтобы перемешать. Если вы используете растворимые дрожжи, добавьте их в муку. Насыпьте муку с солью в чашу миксера. Перемешивайте лопаткой до тех пор, пока соль не смешается с мукой. Затем медленно доливайте воду, пока машина работает. Также добавьте оливковое масло. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока тесто не соединится и не перестанет быть видимой сухой муки. Переключитесь на крючок для теста. Месите на низкой скорости, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 10 минут. Снимите крючок для теста. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться, пока его объем не увеличится вдвое, примерно от 60 до 90 минут. Объем теста следует увеличить вдвое. Выложите тесто на рабочую поверхность (желательно деревянную), посыпанную мукой, и быстро замесите ее руками до круглой формы. Смажьте противень или форму для пиццы оливковым маслом, используя кухонную бумагу. Переложить тесто на смазанный маслом противень или форму для пиццы и раскатать скалкой. Вы также можете растянуть его руками. Небольшой валик с ручкой удобен, чтобы раскатать тесто до углов противня. Тесто может быть немного неподатливым, потому что оно очень эластичное, но в конце концов вам удастся заставить его покрыть большую часть противня. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться примерно на час. А пока приготовьте томатный соус. Нагрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и добавьте нарезанный зубчик чеснока. Обжарьте чеснок на медленном огне до золотистого цвета, затем выбросьте чеснок. Это придаст аромат маслу. Теперь добавьте passata . Приправить солью и свежемолотым черным перцем и довести до кипения.Когда закипит, убавьте огонь до минимума. Тушите томатный соус на медленном огне, регулярно помешивая, пока он не станет водянистым. Вы можете проверить это деревянной лопаткой: соус больше не должен «просачиваться» водой. Выключите огонь. Если тесто для пиццы поднялось, разогрейте духовку до 220C / 430F (принудительный вентилятор) или 240F / 460F (без принудительного вентилятора). Намажьте пиццу томатным соусом. Обильно посыпать сушеным орегано. Сверху посыпьте любой начинкой. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке, пока дно не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится и не станет пузырящимся, около 15 минут. Воспоминания Салсифи, посыпанный ферментированной черной фасолью и утиной грудкой, приготовленные по принципу су-вид. Нравится: Нравится Загрузка … Связанные Рецепт пиццы Тава без духовки | Пицца на плите | Бездрожжевой рецепт пиццы Рецепт пиццы Тава без духовки, да, теперь вы можете приготовить свою любимую пиццу на самой плите.Этот рецепт пиццы не требует дрожжей, и без духовки, разве это не хорошие новости ?! Это очень легко сделать, теперь давайте узнаем, как приготовить пиццу по рецепту . Эта пицца на сковороде имеет мягкую внутреннюю часть с хрустящими краями, хотя она не дает такой же текстуры, как пицца, приготовленная в духовке, я уверен, вы не будете сильно жаловаться. Митту и муженек очень любили ее, и они не нашли Это было только после того, как я рассказал, что они узнали, что пицца была приготовлена ​​без духовки, так что это беспроигрышный вариант, верно ?! 🙂 Еще рецепты пиццы Я использовал свою железную сковороду, вы даже можете использовать доса тава, но предпочтительнее использовать железную сковороду или тава, чтобы получить хрустящую основу и края.Я использовал домашний соус для пиццы, поэтому вкус был просто потрясающим. Рецепт пиццы Тава Рецепт пиццы Тава без духовки, теперь вы можете приготовить свою любимую пиццу на самой плите. 1x2x3x Ингредиенты 2 и 1/2 стакана пшеничной муки 1/2 стакана белой муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки масла 1 / 4 стакана творога соль по вкусу 1 к 1 и 1/4 стакана воды Для начинки: 1/4 стакана стручкового перца (нарезанного вдоль) 1/4 стакана лука (нарезанного вдоль ) 1/2 стакана молодой кукурузы (нарезанной вдоль) (пропаренной) 1/4 чайной ложки орегано 3 столовые ложки соуса для пиццы 1/2 стакана сыра моцарелла 1 щедрая щепотка хлопьев чили по мере необходимости масло как нужно Инструкции В чашу для смешивания добавьте пшеничную муку, белую муку и разрыхлитель. Добавьте пищевую соду, сахар и масло. Добавьте творог и необходимую соль. Хорошо перемешайте кончиками пальцев для равномерного перемешивания, затем постепенно добавляйте воду и вымешивайте, чтобы получилось гладкое тесто, не слишком жесткое, но не слишком рыхлое, как в нашем тесте чапати. Заверните тесто и оставьте минимум на 2–3 часа в теплом месте. Тем временем приготовьте начинку — нагрейте чайную ложку масла, обжарьте бэби-кукурузу, перец и лук вместе с орегано и хлопьями чили. Обжарить в течение 2 минут, отложить. Теперь тесто поднялось. Приготовьте все остальные ингредиенты. Раскатайте и разделите тесто на 3 шарика. Возьмите шарик, расплющите его по своему вкусу. Я сделал немного тонкую основу. Проколоть вилкой. Смажьте верх маслом, нагрейте таву или сковороду. Осторожно перенесите основу на сковороду. Тушите и готовьте 3 мин. Переверните на другую сторону и готовьте 3 мин.Теперь намазать пиццу соусом, разложить овощи. Посыпать сыром, варить под крышкой 2 минуты или пока сыр не станет тлеющим и тает. Выключить, вынуть, нарезать дольками и сразу подавать. Примечания Время приготовления основы зависит от толщины пиццы. Вы можете использовать любые ваши любимые овощи. Я использовала домашний соус для пиццы. Вы также можете использовать купленный в магазине. Переворачивание и приготовление обеспечивает равномерное приготовление блюд с обеих сторон. шагов по приготовлению пиццы тава рецепт: В миску всыпать пшеничную муку, белую муку и разрыхлитель. Добавьте пищевую соду, сахар и масло. Добавьте творог и необходимую соль. Хорошо перемешайте кончиками пальцев для равномерного перемешивания, затем постепенно добавляйте воду и вымешивайте, чтобы получилось гладкое тесто, не слишком жесткое, но не слишком рыхлое, как в нашем тесте чапати. Cling Оберните тесто и оставьте минимум на 2-3 часа в теплом месте.Тем временем приготовьте начинку — нагрейте чайную ложку масла, обжарьте бэби-кукурузу, перец и лук вместе с орегано и хлопьями чили. Обжарить 2 минуты, отставить. Теперь тесто поднялось. Приготовить все остальные ингредиенты. Раскатайте и разделите тесто на 3 шарика. Возьмите шарик, сделайте его толстым или тонким по своему вкусу, я сделал немного тонкую основу. Проколите вилкой. Смажьте верх маслом, нагрейте таву или сковороду. Осторожно перенесите основу на сковороду.Варить на медленном огне 3 мин. Переверните на другую сторону и готовьте в течение 3 минут. Коленная сторона вилки теперь направлена ​​вниз. Теперь намазываем соусом для пиццы, разложим овощи. Посыпать сыром, варить под крышкой 2 минуты или пока сыр не станет тлеющим и тает. Выключите, выньте, нарежьте дольками и сразу подавайте. Повторите, чтобы тесто закончилось. Подавать горячим! Горячая пицца тава готова к атаке, кто угодно ?! 🙂 Куриные грудки, запеченные на сковороде — что в сковороде? Куриные грудки, запеченные на сковороде, имеют хрустящую корочку и имеют много аромата итальянской приправы! Этот простой рецепт курицы каждый раз оказывается превосходным! Легко обжаренные куриные грудки — один из моих любимых способов приготовления курицы.Вы жарите курицу прямо в сковороде. Чтобы вы могли насладиться хрустящей корочкой и насыщенным ароматом! Это отличный способ приготовить куриные грудки без костей и кожи, когда у вас мало времени. Как легко приготовить обжаренные куриные грудки Чтобы приготовить обжаренную на сковороде курицу, обязательно используйте тонких куриных грудок без кожи без костей . Вы можете легко обвалять их в мучной смеси. Еще один аргумент в пользу того, что они более плоские и лучше сохраняют покрытие. Кстати, в этом рецепте курицы с пармезаном я также использовала тонкие куриные грудки. К тому же куриные грудки без костей так легко найти! В них также мало жира и много белка. Настолько совершенен! Для того, чтобы вычерпать куриные грудки , используйте универсальную неотбеленную муку . Кстати, мука — одна из лучших покрытий для жарки курицы. И всегда получается красивое и гладкое покрытие. Как насчет цельнозерновой муки для дноуглубительных работ ? Конечно, вы также можете использовать цельнозерновую муку . Цельнозерновая мука очень ароматна и немного отличается на вкус. Чтобы приготовить обжаренную курицу без глютена: Используйте рисовую муку , чтобы получить красивую золотистую корочку на курице. Другая мука с мягким вкусом, которая также хорошо подходит: специальные безглютеновые мучные смеси, кукурузная мука и мука из картофельного крахмала . Или, если вы можете терпеть ореховую муку, миндальная мука отлично подходит для обжаривания курицы и обжаривания на сковороде. Это также дает красивый цвет . У меня также есть инструкции по обжариванию толстой куриной грудки, где я вообще не использую муку. Фактически, вы можете сравнить и увидеть, насколько отличается процесс, когда курица гуще: как поджарить толстую куриную грудку. Как покрыть куриные грудки Сначала, бумажным полотенцем высушите курицу. Затем в большой миске смешайте муку, морскую соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок и итальянскую приправу. Сразу же хорошо перемешайте, чтобы смешать. Затем с помощью вилки или щипцов смазать куриные грудки в мучной смеси и отложить в сторону. Причина, по которой мы хотим обвалять курицу в муке, проста! Это потому, что мы хотим, чтобы поверхность курицы приобрела более привлекательный коричневый цвет. И мы также хотим получить немного хрустящей корочки снаружи. Кроме того, вы также можете покрыть курицу, перемешав ее с мукой. Используйте пластиковый пакет , , бумажный пакет , или пластиковый контейнер с крышкой . Или вы можете насыпать муку на тарелку. Затем обвалять в ней куриные грудки , вдавливая в муку. Обжаренные куриные грудки Этот простой рецепт обжаренного цыпленка дает прекрасную хрустящую корочку. Это совсем не тяжело. Что вы действительно пробуете, так это курицу, а не покрытие. Так и должно быть. Покрытия едва ли можно добавить к еде. Перво-наперво разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, поместите в нее куриные грудки, покрытые мукой. Затем обжарьте куриные грудки по 4–5 минут с каждой стороны. Они должны стать золотисто-коричневыми с обеих сторон. Наконец, я рекомендую переворачивать их только один раз между приготовлением. И общее время приготовления не должно превышать 8-10 минут. Какую сковороду использовать Я рекомендую использовать сковороду из нержавеющей стали хорошего качества, такую ​​как 12-дюймовая сковорода с крышкой.Или вы также можете запекать курицу в большой чугунной сковороде, такой как 12-дюймовая чугунная сковорода. Оба невероятно хорошо удерживают тепло, и с ними легко готовить. Я приготовил большинство рецептов на этом сайте на одном из этих двух сковородок. Хотите еще рецептов с курицей? Распечатать рецепт Куриные грудки, запеченные на сковороде Куриные грудки, запеченные на сковороде, легко приготовить прямо на сковороде с хрустящей корочкой и большим количеством аромата итальянской приправы. Время приготовления 5 минут Время приготовления 10 минут Общее время15 минут Курс: Основное блюдо Кухня: Американская Ключевое слово: обжаренный на сковороде цыпленок, жареный цыпленок Количество порций: 4 Оля Автор: Оля Ингредиенты 4 куриные грудки (тонкие, без костей и кожи) 1/2 стакана муки 1 чайная ложка морской соли чайная ложка черного перца 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка лукового порошка 2 чайные ложки итальянского приправа 2 столовые ложки оливкового масла Инструкции Бумажным полотенцем высушите тонкую куриную грудку (если вы купили толстую, не забудьте помыть каждую грудку бабочками).В большой миске смешайте муку, соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок и итальянскую приправу. Хорошо перемешайте, чтобы смешать. С помощью вилки или щипцов обмажьте куриные грудки в мучной смеси и отложите в сторону. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только сковорода станет горячей, поместите в нее куриные грудки, покрытые мукой, и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми, и готовьте, переворачивая один раз между приготовлением, около 8–10 минут. Достаньте курицу из кастрюли и подавайте в теплом виде с пастой или овощами. Пищевая ценность Куриные грудки, обжаренные на сковороде Количество на порцию Калорий 254 калорий из жиров 90 % Дневная норма * 10% Насыщенные жиры 1 г 6% Холестерин 72 мг 24% Натрий 713 мг 31% Калий 456 мг 13% Углеводы Белок 25 г 50% Витамин A 50IU 1% Витамин C 1. Лапша с фаршем рецепт: лапша с фаршем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru лапша с фаршем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru Лапша соба — 230 г Масло растительное без запаха — 1 ст. л. Чеснок (резаный тонкими пластинами) — 4 зубка Имбирь свежий (резаный тонкими пластинами) — 7 см »>Лук репчатый (резаный полосками) — 1 шт. Фарш из ягнятины — 400 г Куриный бульон — 1/2 стакана Рыбный соус — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Перец красный молотый — 3/4 ч. л. Листья кинзы свежие (рубленые) — 1/4 стакана Листья базилика свежие (рубленые) — 1/4 стакана »>Огурец мелкий (резаный полумесяцем) — 1 шт. Ростки бобовых — 1/2 стакана Арахис (рубленый) — 1/4 стакана Лайм (резаный дольками) — 1 шт. Показать все (16) Лапша по-флотски с фаршем, рецепт Лапша по-флотски с фаршем – любимое многими быстрое блюдо. Самый простой вариант рецепта – с магазинной лапшой или макаронам. А самый вкусный – с домашней лапшой собственного приготовления. Сделать ее совсем не трудно, для теста нужно всего четыре ингредиента – желток, мука, растительное масло, вода. Рецепт и так не займет много времени, а если у вас на кухне имеются специальные приспособления (лапшерезка, тестомесильная машина), накормить семью вкусным блюдом не составит труда. В данном рецепте в качестве основы для соуса взята свинина или фарш из нее. Но это на любителя, можно заменить этот ингредиент. Для придания пряного аромата используются различные молотые специи, их также выбирайте по вкусу. В итоге получается уникальное и очень вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Для начала займитесь приготовлением лапши. В кастрюлю просейте муку пшеничную. В муке сделайте углубление и вбейте в него два куриных желтка, белок предварительно отделите. Яичные белки в данном рецепте не участвуют, их оставьте для другого блюда. Замешивайте крутое тесто для лапши, добавляя в него несколько ложек растительного масла и воду по необходимости (2-4 ст. л). Тесту для домашней лапши необходимо дать отдохнуть, чтобы потом было легко работать с ним. Для этого поместите тесто в пакет, на 10-15 минут убирайте в холодильник. Подготовьте тем временем мясо для этого блюда. Нарежьте кусками не постную свинину или говядину. Если нет на это времени и желания, можно покупать готовый мясной фарш в магазине. Несколько луковиц нарежьте мелкими кубиками вместе чесноком. Через мясорубку прокрутите свинину. Можно использовать мелкую решетку или покрупнее – для рубленого мяса. До золотистого оттенка обжарьте лук на сковороде на растительном масле или на свином сале. Отправьте подготовленный фарш к луку и тщательно перемешайте. Обжаривайте фарш, добавляя сухие пряные травы или сборные смеси специй для мясных блюд. Теперь понадобится густой томатный сок или томатный соус, лучше домашнего производства. Как вариант, можно измельчить томаты в собственном соку без кожицы и использовать их для этого блюда. Добавляйте в сковороду сок и выпаривайте в течение 5-10 минут. Теперь по вкусу можно добавить в получившийся соус с фаршем соль, щепотку сахара. Выключайте огонь, соус для лапши готов. Приступайте к формированию лапши. Тесто необходимо тонко раскатать скалкой или упростить себе работу с помощью специальной машинки для раскатки теста. Нарежьте листы теста полосками для лапши. Для этого удобно использовать механическую лапшерезку и специальный валик с ножами. Если такой кухонной техники под рукой нет, нарежьте чуть подсушенное тесто обычным ножом. На доске слегка присыпьте лапшу мукой, чтобы она не слипалась, а тем временем вскипятите в кастрюле воду. Добавьте в воду горсть соли и отварите лапшу в течение 3-5 минут. Если у вас нет времени на приготовление домашней лапши, можете заменять её магазинной. Готовую лапшу откиньте на сито, а потом переложите в соус с фаршем. Перемешайте лапшу с соусом, можно слегка прогреть на огне. Выкладывайте домашнюю лапшу по-флотски с фаршем на тарелки и подавайте к столу. По вкусу можно посыпать нарезкой свежей зелени или подать блюдо с овощным салатом. Приятного аппетита. Суп с фаршем и вермишелью. Вкуснейший обед за 30 минут! На чтение 3 мин. Опубликовано 05.01.2019 Думаю, многие мамы меня поймут…Как же сложно порой накормить непоседливого маленького малоежку! Я нашла спасение в кулинарной книги моей мамы и теперь готовлю легкий и быстрый суп с вермишелью и фаршем. Он очень вкусный, а главное полезный для моего малыша, хотя с удовольствием его уплетают все в нашей семье. Минимум времени — максимум пользы, это один из любимых домашних рецептов, так же как и этот. Попробуйте и вы! Ингредиенты Вода 2 л Мясной фарш 300 г Вермишель паутинка 50 г Чеснок 1 зубчик Петрушка  по вкусу Укроп  по вкусу Картофель 4 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Яйцо куриное 1 шт Перец черный молотый  по вкусу Соль  по вкусу На 100 грамм Калории: 141 ккал Белки: 7. 2 г Жиры: 3.4 г Углеводы: 19.6 г Шаги 30 мин. Приступим к приготовлению овощей. Итак, лук, морковь, картофель и чеснок тщательно вымоем и почистим. Зелень также промоем проточной водой. Далее мелко нашинкуем лук. Морковь нарежем кубиками. Картофель порежем на брусочки. Зелень и чеснок мелко порубим. Итак приступим к формированию супчика. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и ставим на огонь разогреваться (можно это делать отдельно в сковороде, если кастрюля не позволяет). В разогретое масло забрасываем лук и обжариваем до тех пор, пока он начнет слегка золотиться. Примерно 5 минут. Далее добавляем морковь и обжариваем вместе с луком до мягкости около 2-3 минут, периодически помешивая. После этого добавляем в кастрюлю примерно 2 литра воды и ждем закипания. Когда вода закипит, добавляем картофель и варим после закипания около 10 минут. Пока картофель варится замесим фарш. В фарш добавляем яйцо, соль и тщательно перемешиваем и отбиваем до тех пор, пока фарш не станет достаточно плотным и будет держать форму. Теперь можно формировать фрикадельки. Смачиваем руки водой (так фарш не будет прилипать), отрываем небольшой кусок фарша и скатываем между ладонями так, чтоб получилась фрикаделька размером с грецкий орех. Забрасываем фрикадельки в хорошо кипящий овощной бульон и не мешаем до тех пор, пока все фрикадельки не всплывут на поверхность, дабы не повредить их форму. На поверхности кипящего супа образуется пена, убираем ее ложкой или шумовкой. Когда все фрикадельки всплыли на поверхность, мешаем суп, даем ему покипеть 2 минуты. И засыпаем в суп вермишель-паутинку, помешивая, чтоб она не слиплась. Далее добавляем рубленую зелень все перемешиваем, солим, по желанию добавляем перец и варим еще 2 минуты. Вкусный и ароматный суп готов к подаче. Приятного аппетита! Важно забрасывать фрикадельки в хорошо кипящий бульон, чтоб белок сразу свернулся. Также для сочности в фарш рекомендуем добавить немного холодной воды. Нарезанный картофель лучше залить холодной водой, чтоб не почернел. Будьте здоровы!Любите себя и своих близких! Готовьте для своей семьи вкусную и полезную еду, не тратя при этом много времени и сил! Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и в Instagram! Там вы найдете множество вкусных и интересных рецептов! Делайте кулинарные открытия и эксперименты вместе с нами! Лапша рамэн с азиатскими грибами | РецептTin Eats Встречайте ваш новый любимый рецепт лапши рамен — азиатскую лапшу рамен с грибами! Просто, быстро и необычайно вкусно, это универсальный гарнир к любой азиатской кухне. Это грибная версия лапши рамэн с говядиной и курицей и овощами, которая быстро стала фаворитом среди читателей! «Нам никогда не будет хватать рецептов лапши рамен!» Лапша рамэн с азиатскими грибами Рамэн быстрого приготовления — это экономичный, универсальный и быстрый в приготовлении.Но если вы думаете бросить его в кастрюлю с пакетированной смесью приправ и добавить нарезанные овощи — СТОП! Вы можете сделать этот рамен намного лучше — без особых усилий. Бросьте пакет с приправой. Приготовьте простой азиатский соус из четырех ингредиентов. И добавьте это ↓↓↓↓ (ЭТО карамелизированные грибы….) Вы понимаете, просто глядя на эти грибы, что это будет очень вкусное блюдо, верно ?? Что вам понадобится В нем очень мало ингредиентов — и в основном не нарезка .(5 ударов ножом по пучку зеленого лука не считаются измельчением) Не позволяйте короткому списку ингредиентов ввести вас в заблуждение. Этот азиатский соус из 4 ингредиентов потрясающий — глубокий, насыщенный пикантный вкус с оттенком сладости. Если вы сомневаетесь во мне, прочитайте некоторые отзывы о быстрой азиатской лапше с раменом из говядины, в которой используется тот же соус! Заменить Мирин? Вино для китайской кухни, сухой херес или безалкогольный напиток, просто замените воду на куриный бульон! После традиционного японского супа с лапшой рамэн? Если вам нравится традиционный японский рамэн, вам нужно зайти на сайт моей мамы RecipeTin Japan. Она поделилась японской лапшой рамэн с бульоном, приготовленным с нуля, и быстрым и легким традиционным раменом, приготовленным из рамена быстрого приготовления. ОЧЕНЬ ХОРОШО! Как приготовить быстрый рецепт лапши рамен Ключом к этому рецепту является обжаривание грибов до золотистого цвета, затем , затем с добавлением азиатского соуса, которым глазизирует грибы . Этот аромат пронизывает все блюдо, и секрет этого рецепта заключается в том, чтобы превратить рамен быстрого приготовления в удивительное блюдо, которое просто великолепно! Как только это будет сделано, я использую свою обычную быструю и легкую технику: прижимаю грибы к краю, добавляю воду, а затем готовлю лапшу прямо на той же сковороде .На приготовление лапши быстрого приготовления рамен требуется всего 2–3 минуты. Нет необходимости готовить лапшу отдельно. Лапша быстрого приготовления рамен защищена от пустышек. , поэтому этот рецепт очень прост: вы можете бросить их, добавить воды, варить слишком долго, и все будет хорошо! Блюдо готово, когда лапша станет мягкой, а соус превратился в глянцевый соус, которым покрывается лапша и грибы. Абсолютно достойно хлюпать! Что подавать с лапшой с азиатскими грибами Я поделюсь сегодняшним рецептом лапши рамэн в качестве азиатского гарнира , потому что недавно меня осенило, что мне не хватает этого места. Он очень универсален и хорошо сочетается с любой азиатской кухней, включая китайскую, тайскую и вьетнамскую. Вот несколько идей. В качестве гарнира Попробуйте это на стороне этого цыпленка, маринованного в азиатском соусе , например: Или азиатский лосось или блюдо из креветок / креветок, такое как японский лосось, маринованный в мисо лосось, азиатские креветки с чили и чесноком или китайский шалот с имбирем на пару. Приготовьте еду из небольших блюд Или приготовьте обед из блюд, которые обычно подают на банкет , например: Чтобы превратить этот рецепт в блюдо, добавив больше овощей и протеина, я предлагаю заглянуть к рецепту лапши рамэн с курицей и овощами.Следуйте этим указаниям, но используйте грибы вместо некоторых овощей, указанных в этом рецепте. 🙂 — Наги х Лапша рамэн с азиатскими грибами Посмотрите, как это сделать Посмотрите, как сделать рамен быстрого приготовления на вкус лучше, чем вы могли себе представить! Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram. Лапша рамэн с азиатскими грибами Автор: Nagi Подготовка: 5 мин. Готовка: 10 минут Всего: 15 минут Сеть, сторона Азиатский Порций4 Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования Рецепт видео выше. Быстрый азиатский гарнир из лапши рамэн с карамелизированными чесночными грибами и оттенком кунжута! Не позволяйте этому соусу из 4 ингредиентов ввести вас в заблуждение — как только он попадет на сковороду, он полностью трансформируется. 4 в качестве стороны, 2 в качестве основных (добавьте еще овощей!) Инструкции Смешайте ингредиенты соуса в небольшой миске. Нарежьте зеленый лук на отрезки длиной 5 см / 2 дюйма. Отделите белую / бледно-зеленую часть от зеленой. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте грибы и готовьте 3 минуты. Добавьте чеснок и кунжутное масло, варите, пока грибы и чеснок не станут золотистыми. Добавьте соус, быстро перемешайте.Добавьте белую часть зеленого лука. Варить 1 минуту, пока грибы не карамелизируются. Отодвиньте грибы в сторону, чтобы в центре образовался большой колодец. Добавьте воды, затем добавьте лепешки из кальмаров. Готовьте 45 секунд, затем переверните. Готовьте 30 секунд, затем измельчите лапшу. Добавьте зеленую часть зеленого лука и хорошо перемешайте, при необходимости добавив больше воды, чтобы сделать его сочным. Подавать немедленно! Примечания к рецепту: 1.Лапша быстрого приготовления или рамен — приготовьте по этому рецепту любую лапшу быстрого приготовления, например, рамен или двухминутную лапшу. Здесь подойдет любой бренд или тип, но избегайте очень больших пакетов рамена, потому что вам будет сложно уместить два в кастрюле (хотя вы можете их сломать). Выбросьте пакет с приправой. 2. Кунжутное масло — Используйте поджаренное кунжутное масло, если оно у вас есть, иначе поджаренные подойдут (коричневое кунжутное масло = поджаренное, желтое / прозрачное = поджаренное) 3. Темный соевый соус имеет более темный цвет и более интенсивный вкус, чем универсальный легкий соевый соус.Если вы не можете его найти, то здесь подойдет любой соевый соус, но цвет соуса будет светлее. 4. Устричный соус — В последнее время я заметил вегетарианский устричный соус в супермаркетах! Можно заменить с большим количеством Хойсина. 5. Мирин — сладкое японское кулинарное сакэ, очень распространенный ингредиент в японской кулинарии, также широко используемый в других азиатских кухнях. Можно найти в большинстве крупных супермаркетов или в азиатских продуктовых магазинах. Можно сварить с вином китайской кухни, сухим хересом. Безалкогольный заменитель: используйте 1/2 стакана воды + 3/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (вместо 1 1/4 стакана воды) и пропустите мирин. 6. Общее время приготовления лапши должно быть на пакет. Если лапша будет длиннее, добавьте немного воды. 7. МАСШТАБ по рецепту (щелкните порции и сдвиньте) — используйте сковороду большего размера. При необходимости можно разбить лепешки. 8. Питание на порцию. Пищевая ценность: Калории: 289 ккал (14%) Углеводы: 34 г (11%) Белки: 8 г (16%) Жиры: 14 г (22%) Насыщенные жиры: 7 г (44%) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Натрий: 560 мг (24%) Калий: 368 мг (11%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 150 МЕ (3%) Витамин C: 5. 4 мг (7%) Кальций: 17 мг (2%) Железо: 0,8 мг (4%) Ключевые слова: лапша с азиатскими грибами, азиатские грибы Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats. Не пропустите сборник рецептов лапши рамэн! Срок службы бульдозера Мыл сегодня Дозера и его игрушки. Он не был доволен ни тем, ни другим. Легкий и захватывающий рецепт азиатской чесночной лапши Я поделился этим простым блюдом из кладовой на прошлой неделе в историях IG и услышал ТАКОЕ вкусные отзывы от вас, ребята! Это блюдо быстро стало для нас утешением, поэтому мне нравится слышать, что многие из ваших семей, в том числе и самые маленькие, проглотили его и попросили снова.Это навеяно чесночной лапшой, которую я смог найти только в ресторанах варки раков / морепродуктов — эти рестораны часто имеют смешанные культурные влияния, поэтому неудивительно, что они придумали вкусное блюдо фьюжн, включающее масляную, чесночную лапшу с тонкими Азиатские ароматы. Это была лучшая попытка Ника использовать то, что было у нас на кухне, поэтому отрегулируйте начинки и пропорции по своему вкусу и в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Мы использовали креветки, которые у нас были в морозильной камере, но мне понравилось видеть ваши варианты с грибами, шпинатом, рыбой, беконом, колбасой или подавать отдельно с бокалом вина — ням! Чтобы узнать больше о простых блюдах, ознакомьтесь с нашими прошлыми постами о рецептах Extra (Ap) Petite! Распечатать рецепт EXTRA (AP) PETITE: ПРИВЫКАЮЩАЯ ЧЕСНОЧНАЯ ЛАПША Порции: 2 человека Ингредиенты Половина коробки или 8 унций макарон * Приблизительно 6 измельченных зубчиков чеснока 1-2 столовые ложки сливочного масла 1 столовые ложки оливкового масла Для соуса 1 столовая ложка устричного соуса ** 1 чайная ложка соевого или рыбного соуса *** 1 столовая ложка коричневого сахара Для начинки Нарезанный зеленый лук Сыр пармезан Дополнительно: сбрызнуть кунжутным маслом, черный перец, острый соус с луком Trader Joe’s chili Инструкции Приготовьте инструкции по упаковке макаронных изделий в слегка подсоленной воде и отложите немного воды для макарон в миске на потом. Слейте воду с макарон, промойте под холодной водой, чтобы они не слиплись, и отложите. Пока макароны готовятся, измельчите и нагревайте чеснок в большой сковороде с оливковым маслом и сливочным маслом на слабом или среднем огне в течение 5-10 минут, пока чеснок не станет мягким и ароматным. Очень важно готовить чеснок медленно на не слишком сильном огне, чтобы чеснок не пригорел. Вы можете оставить его на сковороде и не тушить его постоянно — возможно, просто помешивайте один раз в несколько минут. Цель состоит в том, чтобы добавить чесночный аромат в масло и масло. Примечание: если вы добавляете креветки или другие морепродукты, приправляйте их отдельно, а затем просто обжарьте их в чесночном масле … Отложите приготовленные морепродукты в сторону, чтобы смешать их позже. Смешайте соус в отдельной небольшой миске. Соевый соус, устричный соус, сахар и, по желанию, рыбный соус. Добавьте лапшу в сковороду после того, как чеснок обжарился, не снимая огня. Перемешайте лапшу, чеснок, смесь соуса и зеленый лук. Добавьте немного оставшейся воды для пасты, чтобы все перемешалось гладко. Сверху посыпьте тертым пармезаном и, по желанию, сбрызните кунжутным маслом и перцем чили! Примечания Лично мне нравится эта лапша с легким соусом, чтобы вы могли лучше попробовать чеснок и сыр, но некоторые из вас упомянули об удвоении рецепта соуса — никогда не помешает иметь запас под рукой! * Паста: теперь, когда мы готовили это несколько раз, лучше всего получалось с разбавителем (DeCecco linguini fini отлично подходил для этого!) Или плоской лапшой, где чесночный вкус и соус прилипают лучше.На этих фотографиях у нас была только букатини, более толстая полая лапша, поэтому она не сработала. Для любой пасты в коробках я бы очень рекомендовал что-нибудь марки DeCecco! ** Устричный соус входит в состав многих блюд азиатской кухни для придания пикантности и глубины, и его можно найти в большинстве азиатских продуктовых магазинов или в международных рядах обычных продуктовых магазинов. Вы можете заменить соус хойсин, но, поскольку он более сладкий, я бы уменьшил количество коричневого сахара примерно наполовину. Некоторые также добавляют соус Вустершир, смешанный с соевым соусом.*** Соевый и рыбный соус придадут блюду особую соленость, поэтому вы можете использовать то, что вам больше нравится, или смесь. Я люблю рыбный соус с лапшой, поэтому добавьте к сою еще 1 чайную ложку! Чесночное масло и масло медленно готовятся на слабом или среднем огне. Приправьте по желанию морепродукты (здесь используются размороженные замороженные креветки), приготовьте с чесноком и отложите, чтобы избежать переваривания. Пасту слить с небольшим количеством воды для макарон, отложить, пока чеснок завершает обжаривание. Перемешайте приготовленную лапшу с чесночным маслом, соусом и зеленым луком. Украсить пармезаном, сбрызнуть кунжутным маслом и по желанию немного чили и черного перца. Мне нравится видеть ваше отношение к этому блюду! Спасибо, что поделились со мной фотографиями ниже! Рецепт лапши ширатаки с маслом и пармезаном Подробный рецепт лапши ширатаки и видео, которые научат вас, как извлечь максимальную пользу из этой чудо-лапши кето.Просто намазанные маслом, они очень вкусные! Когда в 2011 году мы с мужем перешли на низкоуглеводную диету, я сразу же начала искать рецепты с низким содержанием углеводов и кето, чтобы заменить наши любимые. Паста заняла первое место в списке! 🍝 Я рад сообщить, что этот простой рецепт лапши ширатаки действительно хорош. Я знаю, что многие люди с подозрением относятся к этой лапше. Но при правильном приготовлении и с маслом они получаются очень вкусными! Ингредиенты, которые вам понадобятся Для приготовления этой вкусной лапши вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится: Чудо-лапша : в этом рецепте я использую лапшу из волос ангела. Несоленое масло : Я люблю сливочное европейское масло. Но любое масло отлично подойдет. Тертый пармезан : Лучше использовать мелко натертый пармезан, а не грубый тертый сыр. Приправы : Кошерная соль, черный перец и чесночный порошок.Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым. Как приготовить лапшу ширатаки Я считаю, что это простой рецепт, несмотря на то, что он состоит из нескольких этапов. Лапшу нужно промыть и процедить, отварить, а затем поджарить на сухой сковороде. Итак, этот рецепт требует нескольких шагов, но эти шаги важны. Они избавляют от рыбного запаха и эластичной текстуры чудо-лапши и помогают им лучше впитывать соусы. Подробные инструкции по приготовлению этого рецепта приведены в карточке рецептов ниже. Вот основные шаги: 1. Сначала промойте лапшу, разрежьте ее пополам кухонными ножницами, если она слишком длинная, а затем сварите. 2. Слейте воду, затем обжарьте их в горячей сковороде. 3. Добавьте сливочное масло и перемешайте до образования покрытия. Затем добавьте соль, черный перец и чесночный порошок. 4. Последний шаг — выключить огонь, посыпать блюдо тертым пармезаном и подавать. Они вкусные? Да и нет. Ширатаки — традиционная японская лапша , приготовленная из корня коньяка. В основном они состоят из волокна и воды. У них нет собственного вкуса, что делает их идеальным средством для поглощения супов и соусов. Я считаю, что из них действительно получается хороший заменитель пасты и лапши. То есть до тех пор, пока вы их правильно подготовите. В противном случае они будут эластичными, слизистыми и неприятными для еды. Не пугайтесь их рыбного запаха, когда вы открываете сумку! Этот запах исчезнет после того, как вы ополоснете их и обжарьте на сухой сковороде. Нужно правильно приготовить чудо-лапшу по хорошему рецепту. Затем смешайте их с вкусным соусом или добавьте в суп. Когда вы это сделаете, они определенно дадут удовлетворительный ответ на вашу тягу к лапше. На вкус они не похожи на обычные макароны. Однако не ожидайте, что этот рецепт лапши ширатаки даст результаты, сопоставимые с настоящими макаронами! Это было бы невозможно. Вы должны рассматривать их как хорошую замену тем, кто соблюдает кето, низкоуглеводную или низкокалорийную диету.Но это не настоящая вещь. Как подавать эту лапшу Я обычно подаю ее как гарнир. Они хорошо сочетаются практически с любым основным блюдом, о котором вы только можете подумать, включая жареную куриную грудку, курицу с корочкой из пармезана, лосось на гриле и фрикадельки из индейки. Вы также можете превратить их в основное блюдо, смешав приготовленный белок с лапшой — см. Рекомендации ниже. Можно ли оставить остатки еды? Хотел бы я получить окончательный ответ. Рецепт эчпочмаков на кефире с фото пошагово: Эчпочмак по-татарски из теста на кефире без дрожжей Эчпочмак рецепт по-татарски с фото Кулинарния » Выпечка » Пирожки и булочки Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Эчпочмак — татарское блюдо, представляющее собой выпечку в виде треугольника с начинкой. В качестве наполнителя обычно применяются такие ингредиенты как картофель, лук и мясо, которые нарезаются мелкими кубиками и перемешиваются. Тесто чаще всего используется дрожжевое или пресное. Сегодня мы предлагаем сделать эчпочмаки по-татарски в домашних условиях. Замесим простое и быстрое в приготовлении тесто на кефире, подготовим начинку и сформируем треугольные заготовки, которые в процессе выпечки дополним мясным бульоном. В результате получим очень вкусные и сытные изделия с сочной начинкой. Ингредиенты: Для теста: кефир — 200 мл; мелкая соль — 1 ч. ложка; сливочное масло (можно маргарин) — 200 г; пищевая сода — ½ ч. ложки; мука — около 700 г (сколько возьмет в себя тесто). Для начинки: говядина (в идеале баранина) — 500 г; картофель — 4-5 шт.; лук репчатый — 2 головки; сливочное масло — 50-80 г; мясной бульон — около 200 мл; соль, специи — по вкусу. к содержанию ↑ Эчпочмак рецепт по-татарски с фото пошагово Как приготовить эчпочмак по-татарски на кефире Начинаем с теста. Кефир вливаем в просторную миску, добавляем соду и тщательно размешиваем венчиком. На поверхности кисломолочного продукта должны появиться пузырьки. Сливочное масло (или маргарин) растапливаем, остужаем и переливаем в миску с кефиром. Бросаем мелкую соль, размешиваем. Небольшими порциями вводим к жидкой смеси муку, каждый раз тщательно вымешивая. Когда станет трудно перемешивать подзагустевшую  массу ложкой, выкладываем содержимое миски на рабочую поверхность и приступаем к замесу вручную. Муку добавляем по мере необходимости. Тесто на кефире для эчпочмаков должно получиться мягким и приятным на ощупь (не сильно плотным!). Как только масса перестанет приставать к ладоням, прекращаем подсыпать муку. Сформированное тесто оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник, а пока занимаемся подготовкой начинки. к содержанию ↑ Как сделать начинку для эчпочмаков с говядиной Мясо режем острым ножом на мелкие кусочки (размером с изюм), складываем в глубокую посуду. Желательно готовить начинку небольшими порциями, чтобы мясо не успело пустить сок. Картофельные клубни промываем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками, добавляем к говядине. Очистив, измельчаем головки лука ножом или с помощью блендера, выкладываем к мясу и картофелю. Посыпаем составляющие начинки солью, по желанию добавляем любимые специи. Тщательно перемешиваем. к содержанию ↑ Как испечь эчпочмаки по-татарски Достав из холодильника, слегка обминаем тесто. Отделяем небольшую часть, формируем «колбаску», которую делим на равные кусочки. Поочередно обмакиваем каждый кусочек теста в муке и раскатываем тонкий круг, на середину выкладываем смесь мяса, картошки и лука. Так как в нашем примере эчпочмаки готовятся с говядиной, добавляем небольшой кусочек масла, чтобы начинка не получилась слишком постной. Поднимаем края лепешки с трех сторон и соединяем, придавая эчпочмаку традиционную треугольную форму. Швы скрепляем очень тщательно, чтобы в процессе выпечки они не разорвались. Не забываем оставить в центре небольшое отверстие. Выкладываем будущие эчпочмаки на застланный пергаментом противень, отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (до мягкости картофеля). Чтобы начинка выпечки получилась максимально сочной, минут за 15 до окончания готовки достаем эчпочмаки и вливаем в каждое отверстие примерно по 2 чайные ложки мясного бульона. Из остатков теста формируем подходящие по диаметру кусочки и помещаем на открытую серединку. По желанию можно слегка смазать тесто взбитым яйцом для румяности. Кушать готовую выпечку можно вприкуску с мясным бульоном или же просто вкупе с чаем/кофе. Эчпочмак по-татарски готов! Приятного аппетита! Похожие записи Эчпочмак для любимого — пошаговый рецепт с фото на Повар. ру Описание приготовления: Эта выпечка пришла к нам из восточных стран. Она уникальна тем, что может считаться практически самостоятельным горячим блюдом, ведь в ней присутствует и мясо, м бульон, и тесто. Это очень сытно и сочно. Обязательно попробуйте это блюдо, а мясо для него можете использовать любое. Смотрите, как приготовить эчпочмак для любимого. Подготовьте ингредиенты. Картошку почистите и порежьте маленькими кубиками. Лук тоже порежьте мелкими кубиками. Курицу порубите так же, как и овощи. Все ингредиенты должны быть порезаны мелко и одинаково, тогда и начинка получится вкуснее. Смешайте курицу с картошкой и луком, посолите и поперчите. Растопите полпачки маргарина. Добавьте к растопленному маргарину муку, яйца и влейте молоко. Посолите и размешайте. Замесите густое тесто, в меру эластичное, но чтобы к рукам не липло. Разделите тесто на три части, вытяните их в колбаски и разрежьте на небольшие кусочки. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусочек в небольшой круг. Можете обрезать края с помощью тарелки или стакана. В центр кружка выложите немного начинки. Залепите края с трех сторон, чтобы получился треугольник. В центре оставьте небольшое отверстие. Разогрейте духовку до 190-200 С. Перед выпечкой в центр каждого треугольника добавьте кусочек сливочного масла. Отправьте выпекаться на 45-60 минут (время зависит от духовки). За 10 минут до окончания — влейте в отверстие эчпочмака по ложке бульона для сочности готового блюда. Чтобы тесто осталось нежным, смажьте выпечку желтком. Готовые эчпочмаки для любимого подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита! Эчпочмак по-татарски, рецепт с фото на кефире без дрожжей Опубликовано 26.06.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Традиционный эчпочмак по-татарски, рецепт с фото на кефире без дрожжей, который называют еще татарский пирожок, готовят с начинкой из баранины либо говядины, что я и использовала. Также можно взять гусиное филе, которое имеет хорошую жировую прослойку, благодаря которой начинка получится достаточно сочной. При использовании говядины нужно в процессе выпекания подливать внутрь татарских пирожков бульон. Главной особенностью является то, что начинку закладывают в тесто сырой без предварительной обработки. Благодаря тому, что все ингредиенты для начинки очень мелко нарезаются, она не остаётся сырой и успевает полностью пропечься. Тесто для эчпочмака готовится на кефире без использования дрожжей, благодаря чему тесто получается тонкое и хрустящее. Также попробуйте не менее вкусный кыстыбый по-татарски на молоке. Ингредиенты Тесто: — кефир – 200 мл, — мука – 400 грамм, — сахар – 2 ч.л, — соль – 1 ч.л, — сливочное масло – 100 грамм, — разрыхлитель теста – 1 ч.л, — сметана – 1 ст.л. Начинка: — говядина – 300 грамм, — лавровый лист – 1 штука, — соль – щепотка, — картофель – 1 штука, — лук репчатый – 1 штука, — перец черный молотый — щепотка. Приготовление эчпочмаков начать с теста. В миске смешать кефир, соль, сахар, разрыхлитель теста и сметану. Все перемешать и оставить на 15 минут. За это время растопить в микроволновке сливочное масло и дать ему остыть. И уже остывшее масло вылить к остальным ингредиентам. Затем частями добавлять муку. Ее количество может немного варьироваться от указанного, что будет зависеть от качества самой муки и жидкости остальных ингредиентов. У меня и кефир и сметана были густыми, поэтому хватило 400 грамм муки. Замесить мягкое и однородное тесто и оставить на полчаса отдохнуть. Тесто можно накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не обветривалось. Пока само тесто отдыхает приступить к приготовлению начинки для татарских пирожков. Я брала говяжий ошеек, так как он имеет небольшие прослойки жира и мясо будет сочнее. Очень мелко нарезать говядину. Картофель почистить и нарезать на маленькие кубики. И также очистить лук от шелухи и мелко нарезать. Все смешать в отдельной посуде. Затем добавить соль и черный молотый перец. Лавровый лист добавлять по желанию. Поломать его на части и добавить в начинку. Все хорошо перемешать. Готовое тесто раскатать в длинную колбаску и нарезать на 14 частей. Затем каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм и с помощью круглой формы сформировать лепешку. По центру положить 1 ст.л начинки. И сформировать пирожки треугольной формы, защипнув края с трех сторон. При этом оставить маленькое отверстие посередине. Таким образом сформировать эчпочмаки, используя все тесто. Из обрезков также получится несколько пирожков. Выложить эчпочмаки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Затем достать их и чайной ложкой налить в отверстия посередине мясной бульон. Если у вас его нет, можно просто положить кусочек сливочного масла. И поставить еще на 20 минут в духовку. Эчпочмак с мясом и картошкой готов. Подавать в горячем виде и хранить лучше в холодильнике. Приятного аппетита! рецепты теста и начинки с мясом, картошкой, творогом или курицей Эчпочмак – рецепт татарской кухни, позволяющий оценить все достоинства национальной выпечки. Румяные пирожки в форме треугольника с сочной начинкой изначально привлекают аппетитным внешним видом, а после дегустации покоряют отменным насыщенным вкусом. Как приготовить эчпочмак? Готовятся эчпочмаки – татарские треугольники из пресного, дрожжевого теста на молоке или основы на кефире, которая дополняется разнообразной по составу начинкой. Традиционно выпекают эчпочмак с мясом и картошкой, которую в сыром виде нарезают кубиками как можно мельче. Для наполнения используют баранину, говядину, курятину, реже свинину или смесь нескольких мясных сортов. Классической мучной базой считается дрожжевое тесто на молоке, которое принято тонко раскатывать при создании изделий. Великолепной быстрой альтернативой будет песочная основа из кефира с содой и маслом или маргарином. Для сочности изделий в процессе выпекания в отверстия заливают овощной бульон или смесь из воды с растопленным сливочным маслом. В закрытые пирожки добавляют по ломтику масла в начинку при формировании заготовок. Перед выпеканием сформированные пирожки смазывают желтком или взбитым яйцом. Тесто для эчпочмаков Эчпочмак на молоке с дрожжами – рецепт классический и подобное тесто используется для создания выпечки максимально часто. Молоко допускается заменять кефиром, смесью продукта со сметаной, простой или минеральной водой, увеличив при этом порцию сливочного масла, которое предварительно растирают с просеянной мукой. Ингредиенты: молоко – 0,5 л; яйца – 2 шт.; мука – 850 г; сухие дрожжи – 5 г; сахар – 20 г; масло растительное – 20 мл; масло сливочное – 80 г; соль – 1 ч. ложка. Приготовление В теплом молоке распускают дрожжевые гранулы и сахар. Через 5 минут добавляют остальные компоненты и тщательно вымешивают массу. Оставляют ком в тепле под полотенцем для подхода, после чего обминают и используют для оформления пирожков. Эчпочмак с мясом и картошкой — рецепт В традиционном исполнении татарские пирожки эчпочмак готовятся со свежим, мелко нарезанным мясом: бараниной, говядиной, курятиной или смесью нескольких видов. Обязательное сопровождение к мясной основе – сырой картофель и репчатый лук. Форма нарезки овощей схожа с мясом, а размер ломтиков не должен превышать 7 мм. Ингредиенты: вода – 150 мл; яйцо – 1 шт.; мука – 3 стакана; сухие дрожжи – 2 ч. ложки; сахар – 20 г; масло – 200 г; мясо – 700 г; картофель – 500 г; лук – 3–4 шт.; соль, перец. Приготовление Масло растирают с мукой и дрожжами. Яйцо смешивают в стакане с солью, сахаром, доливают доверху воду, после чего добавляют смесь к муке с маслом. Вымешивают тесто, убирают в морозилку на 30 минут. Нарезают мясо и овощи, приправляют. Формируют из теста и начинки пирожки треугольной формы. Выпекают эчпочмак по-татарски 30 минут при 200 градусах. Эчпочмак с курицей Эчпочмак – рецепт, который можно исполнить с курятиной. Изделия удаются особенно деликатными и мягкими по вкусу. Для пикантности состав начинки можно дополнить чесноком, мелко нарубленной свежей зеленью или сушеными ароматными травами. Оформление изделий с отверстием сверху и добавление бульона прибавит им сочности. Ингредиенты: классическое дрожжевое тесто на молоке – 1 порция; куриное филе – 300 г; картофель – 300 г; лук – 300 г; бульон – стакан; соль, перец, зелень. Приготовление Замешивают классическое тесто для эчпочмак на молоке. Нарезают мелко курятину, картошку и лук, приправляют, добавив зелень. Раскатывают порции теста, наполняют начинкой, защипывают треугольником, оставив по центру сверху отверстие. Готовят эчпочмак с курицей и картошкой в духовке 20 минут. Вливают в отверстия бульон и продолжают запекание еще 30 минут. Эчпочмак из слоеного дрожжевого теста Эчпочмак – быстрый рецепт которого позволит сэкономить значительную долю времени, готовится из слоеного дрожжевого теста. При лепке изделий следует смазывать края заготовок в местах соприкасания водой для лучшего скрепления и герметичности. Для сочности можно добавить в каждый пирожок по ломтику масла. Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г; мясо – 300 г картофель – 250 г; лук – 2 шт.; соль, перец, масло. Приготовление Нарезают мясо, лук и картофель, приправляют. Раскатывают тесто, разрезают на квадраты, наполняют начинкой, кладут масло. Пекут эчпочмак из слоеного теста 30 минут при 190 градусах. Эчпочмак со сметаной – рецепт Прекрасно проявляет себя в выпечке замешенное тесто на эчпочмак на сметане. Основа совершенно не прилипает к рукам, превосходно раскатывается и невероятно пластичная, что упрощает лепку изделий. Можно несколько отступить от традиции добавления в начинку картофеля и обойтись только курятиной с луком. Ингредиенты: вода – 100 мл; яйцо – 1 шт.; мука – 3 стакана; сметана – 120 г; сахар – 10 г; масло сливочное – 50 г; куриное филе и лук – по 250 г; соль, перец, сушеный чеснок, зелень. Приготовление Смешивают просеянную муку с солью, сахаром. Добавляют яйцо, воду, сметану, масло, замешивают тесто, оставляют в холоде на 40 минут. Шинкуют кубиками курятину и лук, заправляют солью, перцем, сушеным чесноком, зеленью. Из теста и начинки формируют закрытые треугольники и выпекают изделия 40 минут при 200 градусах. Эчпочмак на кефире Приготовленное тесто для эчпочмаков на кефире не требует вызревания или расстойки, может сразу же использоваться после замеса для формирования изделий, которые удаются из подобной основы особенно вкусными, нежными и мягкими. В данном случае заготовки оформляют с отверстием, через которое вливают куриный бульон. Ингредиенты: кефир – 0,5 л; масло сливочное – 250 г; мука – 800 г; сода – 1 ч. ложка; мясо и картофель – по 750 г; лук – 300 г; бульон – 300 мл; соль, перец. Приготовление В кефире растворяют соду и растирают мягкое масло с мукой. Соединяют 2 смеси, замешивают тесто, которое разделяют на порции. Шинкуют кубиками мясо, лук и картофель, приправляют, наполняют начинкой раскатанные заготовки. Защипывают края, оставив отверстие. Запекают изделия 20 минут при 180 градусах, вливают по 2 ложки бульона. Возвращают пирожки в духовку еще на 30 минут. Эчпочмак на маргарине Более бюджетным и не менее достойным по характеристикам будет замешанное тесто на эчпочмаки на маргарине. Продукт предварительно растапливают, поместив в тарелке на минуту в микроволновку, или просто прогревают в сотейнике на плите до жидкого состояния. Начинку используют традиционную из любого мяса с овощами. Ингредиенты: кефир – 250 мл; маргарин – 200 г; мука – 500 г; сода – 0,5 ч. ложки; мясо и картофель – по 700 г; лук – 300 г; масло сливочное – 150 г; соль, перец. Приготовление Растапливают маргарин, добавляют кефир с содой, соль, муку, вымешивают. Нарезают компоненты для начинки, наполняют смесью порции теста, добавив в каждый пирожок по ломтику масла, защипывают края. Пекут изделия 35–40 минут при 190 градусах. Эчпочмак со свининой – рецепт Эчпочмак – рецепт, который поддерживает всякого рода эксперименты и получается всегда вкусным и аппетитным. Приготовить начинку можно со свининой, упростив себе задачу и перекрутив мясо через мясорубку с крупной решеткой. Компонент не менее гармонично сочетается с картофелем и луком, нежели другие мясные сорта. Ингредиенты: кефир – 250 мл; масло сливочное – 200 г; мука – 450-500 г; сода – 0,5 ч. ложки; свинина – 700 г; картофель – 600 г; лук – 300 г; бульон – 1 стакан; соль, перец, петрушка. Приготовление Соединяют масло с кефиром и содой, добавляют соль и муку, вымешивают. Измельчают мясо, картофель и лук, смешивают с петрушкой, посолив и поперчив. Формируют из теста и начинки изделия с отверстиями, выпекают эчпочмак со свининой и картошкой 1 час, добавив в средине цикла бульон. Печенье эчпочмак с творогом Кроме традиционных татарских пирожков еще эчпочмак – простой рецепт творожного печенья. Название трактуется таким манером из-за треугольной формы изделий, которые, невзирая на лаконичный состав теста, удаются потрясающе вкусными и просто тают во рту. Обычный сахар для обмакивания можно заменить коричневым или добавить к нему корицу. Ингредиенты: мука – 400 г; масло сливочное – 200 г; ванильный сахар – 20 г; сахар – 100 г; творог – 200 г; сода погашенная – 0,5 ч. ложки. Приготовление Перетирают творог через сито, добавляют ванильный сахар, мягкое масло, соду и муку. Раскатывают тесто до толщины 5-7 мм, вырезают круги, обмакивают с двух сторон в сахаре и складывают 2 раза до получения треугольников. Пекут печенье эчпочмак на противне с пергаментом при 180 градусах до румянца.   Печенье с творогом «Эчпочмак» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Как приготовить творожное печенье «Эчпочмак» Вообще эчпочмак — это татарские пирожки с мясом и картофелем, но вот рецепт такого печенья именно с названием «Эчпочмак» записан в моей кулинарной тетрадке уже около 10 лет. Также, заинтересовавшись, я узнала, что не только у меня творожное печенье позаимствовало своё название у татарских пирожков — многие называют его именно «эчпочмак» (возможно, из-за формы, так как «эчпочмак» переводится как треугольник) и относят к татарским блюдам! Ну, не знаю, не знаю… Но точно знаю только одно — это печенье очень вкусное! Как приготовить «Печенье с творогом «Эчпочмак»» пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Ссылка Подготовим необходимые ингредиенты: мягкое сливочное масло, домашний творог, пшеничную муку, сахар, соду и формочку для вырезания печений. Шаг 2 Ссылка Мягкое сливочное масло растереть с творогом. Шаг 3 Ссылка Соду погасить уксусом и добавить вместе с мукой в творожно-масляную массу. Шаг 4 Ссылка Замесить эластичное тесто. Шаг 5 Ссылка Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Шаг 6 Ссылка Круглой формочкой вырезать заготовки для печенья. Шаг 7 Ссылка В тарелку высыпаем весь сахар. Круги из теста обмакиваем в сахар, складываем пополам, и снова обмакиваем и снова складываем, так, чтобы получились треугольники, полностью покрытые сахаром. Шаг 8 Ссылка Выкладываем печенье на противень (я выкладывала в силиконовую форму) и выпекаем при 180 °C до румяного цвета. Шаг 9 Ссылка Готовому печенью дать остыть и подавать к чаю или молоку. Эчпочмак — 7 Рецептов В Домашних Условиях Пошагово Эчпочмак — что это? Простыми словами, треугольные пирожки с сочной, богатой начинкой и не менее вкусным тестом. Это татарское и башкирское национальное блюдо. Готовят его преимущественно с бараниной, говядиной, гусятиной и утятиной. Мясо смешивается с луком и картофелем. Тесто может быть дрожжевым либо пресным. Со временем классический рецепт модернизировали. По желанию с начинкой допустимо экспериментировать. Например, популярной становится курица. Так как филе бройлера быстро готовится. Существуют также варианты для вегетарианцев и сладкоежек. Жарят или запекают эчпочмаки? Традиционно — это печеное блюдо. С виду треугольнички напоминают самсу. Однако в отличие от самсы у эчпочмака более богатая начинка. Да еще и с бульоном (как чаще всего готовят). Пирожки хоть и похожи между собой, но относятся к разным кухням. Имеет разную технологию приготовления и различны по составу. Интересно знать! В Башкирии и Татарстане угощают новобрачных при встрече маслом и медом. Это символизирует богатство и счастье молодых. Эчпочмак считается весьма сытной выпечкой, которая вполне подойдет для того, чтобы заморить червячка. Употребляются такие пирожки с удовольствием. При правильном приготовлении, кушанье не оставляет никого равнодушным. Единственный недостаток — много калорий. Но иногда можно себе позволить немного вредностей, особенно таких вкусных. Научиться готовить эчпочмаки легко. А пошаговые рецепты с фото, что представлены в статье, помогут справиться с задачей. Эчпочмак — татарский рецепт приготовления в домашних условиях Невероятно вкусные татарские треугольнички. Выполнены с учетом всех нюансов. Эчпочмаки по данному рецепту у вас точно получатся. Примечание к рецепту! Лучше всего для приготовления подойдет курятина, гусятина либо говядина. Для начинки нам понадобится: шкурка от утиного мяса; мясо — 150 г; луковица — 150 г; картофель — 350 г; лавровый лист; соль; сливочное масло; перец. Для теста: сметана — 220 г; жир — 50 г; мука высшего сорта — 320 г; 0,5 ч. л. соды; 1 ч. л. соды. На заметку! Чем мельче будут нарезаны ингредиенты, тем вкуснее получится эчпочмак. Мелкие картофельные кубики отдают в бульон больше крахмала, делая его более густым. Готовим пошагово: Нарезаем шкурку на маленькие кусочки и отправляем на сковороду вытапливать жир. Сам жир пойдет на тесто. А шкварки отправляем в емкость для начинки. Соединяем компоненты на тесто в общей емкости. Взбиваем массу миксером с помощью насадки для теста. Затем убираем замес под пищевую пленку. В кастрюльку вливаем немного воды, добавляем лаврушку и соль. Ставим на огонь. Пока отвар закипает, мясо, лук и картофель шинкуем мелкими кубиками. Соединяем компоненты на начинку вместе со шкварками. Перчим и вливаем бульон лаврушки без листьев. Массу перемешиваем и пробуем на соль. По необходимости подсаливаем дополнительно. К этому времени тесто достаточно настоится. Отрываем небольшой колобок и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем начинку, кусочек сливочного масла и закрываем края в треугольную форму, оставляя отверстие по центру. Мясо жирного сорта? Тогда масло добавлять необязательно. Лепим таким же образом остальные эчпочмаки. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем на 50 минут. Время может варьироваться, в зависимости от мощности духового шкафа. Поэтому через полчаса целесообразно проверить готовность начинки, достав картошку из серединки. Начинка еще сырая, а тесто подрумянилось? Накройте заготовки фольгой, уменьшите нагрев и продолжайте запекать. Не торопитесь лакомиться готовыми треугольниками, как бы сильно этого не хотелось. Есть риск обжечься. Дождитесь остывания, а тем временем заварите чай. Классический рецепт приготовления треугольников в домашних условиях Обалденные эчпочмаки в классическом традиционном исполнении. Рецепт несложный, а результат превосходит все ожидания. Компоненты на тесто: стакан воды; 1 яйцо; стакан растительного масла; соль; мука. На начинку: мясо говяжье — 600 г; утиное филе — 400 г; луковица — 2-3 шт.; картофель — 7-8 шт.; соль, перец, масло. Процесс пошагово: Картофель, мясо и лук шинкуем мелкими кубиками, солим, перчим, перемешиваем. Замешиваем тесто. Для этого соединяем яйцо, воду, соль, масло и муку. Делаем из теста небольшие лепешки, начиняем мясом с овощами и залепляем края так, чтобы получились треугольнички с отверстием по серединке. Отправляем эчпочмаки на противень, смазанный маслом. Впекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Эчпочмак с курицей и картошкой — пошаговый рецепт с фото Легкий рецепт эчпочмака с уникальным составом для теста. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте. Примечание к рецепту! Не менее вкусная начинка получается с индейкой. Возьмите на заметку. На тесто: 500 г муки; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. сахарного песка; сметана — 6 ст. л.; яйцо; 100 мл воды; 50 г масла сливочного. На начинку: 3 картофелины; щепотка сухого чеснока; соль; пара луковиц; половинка куриной грудки. Примечания к рецепту! Для смазывания эчпочмаков возьмите немного молока либо сметаны, йогурта. Также подойдет сырое яйцо. В начинку по желанию добавьте салатный перец и сыр. Шаги: Начинаем с теста. В миску просеиваем муку. Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Делаем углубление и вливаем воду, затем разбиваем яйцо. Массу перемешиваем, добавляем сметану. Снова перемешиваем и вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто сначала в миске, затем на столе. Получается эластичная масса, которая не липнет к рукам. Собираем замес в колобок, накрываем пленкой и убираем в холодильник. Самое время заняться начинкой. Делаем два вида — это по желанию. В одну миску отправляем картофель, лук, болгарский перец и сыр. В другую — мясо, картофель и лук. Обе массы солим, перчим и приправляем сушеным чесноком по вкусу. Все компоненты нарезаем меленькими кубиками. Достаем тесто из холодильника, делим на несколько маленьких шариков. Каждый раскатываем в лепешку. Два вида начинки? Тогда поделите замес на две равные части. Из половины теста получается 6 небольших колобков. Каждую лепешку начиняем и залепляем края с трех сторон, оставляя небольшое отверстие. Отправляем на противень, смазываем и запекаем. Температура: 200 град. Время: 40-45 мин. На заметку! Не раскатывайте сразу все шарики в лепешки. Слепите один эчпочмак и только тогда переходите к следующему. Иначе начинка даст сок, что нарушит текстуру теста. Домашний рецепт эчпочмака целым пирогом Обалденный пирог с бульоном для всей семьи. Кстати, это классная идея для угощения гостей. Удивите близких красивым и очень вкусным блюдом собственного приготовления. На заметку! Нет бульона? Разведите кубики либо соедините воду со сливочным маслом. Тесто: 200 г сметаны; 1 яйцо; 1 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. соды, гашеная в уксусе; 150 мл кефира/йогурта; 150 г сливочного масла; 700 (+/-) г пшеничной муки; соль. Начинка: 0,5 кг лука; 1 стакан бульона; соль, перец; 1 кг мяса; 1 кг картофеля. Дополнительно: растопленное сливочное масло для смазывания. На заметку! Желаете приготовить быстрее? Тогда возьмите курицу. Дольше всего будет запекаться говядина. Пошаговый процесс: В глубокой емкости соединяем сметану, яйцо, кефир, масло растопленное, соль. Вливаем растительное масло. Затем гасим соду и добавляем в массу. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто на сметане и кефире получается эластичным и нежным. Оно не липнет к рукам и отлично поддается любой форме. Пока тесто стоит, приступаем к начинке. Мясо, картофель и лук мелко шинкуем. Все компоненты соединяем, солим, перчим. Затем замес разминаем и делим на две части. Побольше — на дно пирога, поменьше — на шапочку. Раскатываем сначала ту часть, что больше. Ориентируемся на параметры формы для запекания. Пласт делаем с захватом. Так, чтобы края выступали за пределы формы на 4-5 см. Дно противня смазываем маслом, застилаем пергаментом и т. д. Выкладываем первый пласт, затем начинку. Ту часть теста, что поменьше, делим пополам. Катаем пласт и выкладываем его по центру заготовки. В серединке делаем отверстие. Соединяем его с краями нижнего слоя теста. Из остатков замеса делаем украшение для пирога на свое усмотрение. Перед выпеканием проверяем пирог на целостность. При обнаружении даже мелких дырочек, необходимо их залепить. В противном случае самый смак весь вытечет в процессе. Поверхность пирога смазываем растопленным сливочным маслом. Затем убираем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Достаем пирог, вливаем в отверстие бульон, накрываем фольгой либо пергаментом и отправляем его еще на полтора часа. Как есть большой эчпочмак? По тарелкам раскладывать необязательно, так как бульон может вытечь. Просто убирается верхушка, которую потом можно макать в начинку. Курицу с картошкой обычно употребляют ложками, а тесто отщипывают. Сочный эчпочмак с бараниной в духовке на дрожжевом тесте Состав теста: 900 г муки; 0,5 ч. л. соды; 1 ч. л. соли; 60 мл молока; 0,5 ч. л. дрожжей; 300 мл сметаны 10%; 180 г масла сливочного 72%. Начинка: 700 г баранины; бульон; 450-500 г картошки сырой; 300 г репчатого лука; соль, перец. Пошаговый процесс: Дрожжи растворяем в теплом молоке. В миске смешиваем сметану с солью. Масло топим на водяной бане. В сметану всыпаем соду, слегка взбитое сырое яйцо. Вливаем дрожжи, растопленное масло. Всыпаем муку, замешиваем эластичное мягкое тесто, которое убираем в пакет и оставляем в покое. Тем временем займемся начинкой. Нарезаем все компоненты на фаршировку эчпочмаков мелкими кубиками. Затем перемешиваем в общей емкости, солим и перчим. Тесто еще раз немного разомнем и делим на 16 колобочков. Накрываем шарики пакетом. Берем каждый колобок по очереди, раскатываем в лепешку. Выкладываем начинку, залепляем края с трех сторон. Не забываем оставлять отверстия по серединке. Отправляем заготовки в духовой шкаф на 50—60 мин. Температура: 180 град. За 15 мин. До готовности вливаем в отверстия горячий бульон. Треугольники эчпочмак с творогом Татарская кухня умеет удивлять. И традиционный эчпочмак можно подать в качестве десерта. Это воздушные, сладенькие печеньки. По-другому их еще называют как ушки с сахаром. Нам понадобится: 10 г разрыхлителя; 250 г творога; 100 г масла; 250 г просеянной муки; сахар. Готовим пошагово: Соединяем подтаявшее масло с творогом с помощью вилочки. Затем постепенно вводим муку с разрыхлителем и замешиваем. Убираем на полчаса в холодильник. Затем раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем стаканчиком кружочки. Берем лепешку, обмакиваем одной стороной в сахар, складываем пополам. Снова одной стороной опускаем в песок и сворачиваем в “ушко”. Полученный сверток обмакиваем сахаром со всех сторон и отправляем на противень, застеленный пергаментом. Точно так же поступаем с остальными лепешками. Затем отправляем заготовки запекаться на 20 мин. при темп-ре 200 градусов. С тыквой и мясом — лучший рецепт Примечание к рецепту! Тесто допустимо замесить на маргарине. Продукта потребуется столько же — 250 г. Весьма необычная начинка. Вместо картошки идет тыква. Получается очень классно. Обязательно попробуйте. Тесто: мука — 700-750 г; масло — 250 г; яйцо — 1 шт.; соль — 1 ч. л. Начинка: луковица — 600 г; баранина — 900 г; курдюк — 200 г; тыква — 600 г; соль; перец; базилик; бульон; зира. Дополнительно: сырое яйцо для смазывания; черный кунжут. Процесс пошагово: Заводим тесто. Всыпаем муку с солью в объемную миску. По центру делаем углубление. Вливаем растопленное масло/маргарин комнатной температуры, затем немного взбитое яйцо. Замешиваем массу сначала в миске, потом на столе, припыленном мукой. Тесто накрываем пленкой и оставляем на 60 мин. Для начинки все компоненты нарезаем мелкими кубиками. Соединяем в одну общую массу, солим и перчим. Тесто делим на маленькие шарики, которые накрываем пленкой. Работаем по одному колобку, остальные оставляем под настилом. Раскатываем каждый в лепешку, начиняем и слепляем края. Можете слепить в форме пирожка либо треугольника. По желанию воспользуйтесь двумя способами лепки. Отправляем заготовки на противень, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 40 мин. при темп-ре 200 град. В готовые эчпочмаки вливаем бульон. Подойдет овощной, мясной либо просто водичка с приправами. Одно правило — жидкость берем горячую. Как лепить эчпочмак — 2 способа Традиционный способ лепки — это, конечно же, треугольник. Края лепешки поднимаются вверх и защепляются сначала с одной, затем с двух других сторон. По центру оставляется отверстие. Каждый “шов” по желанию оформляется красивыми косичками. А также эчпочмак допустимо слепить в форме пирожка. Это будет уже что-то близкое к русской кухне. Поэтому такая лепка нам знакома. Залепляем две параллельные стороны, делая шов по центру пирожка. Еще технология напоминает лепку пельменей, только хвостики здесь соединять не нужно. Как готовить замороженный эчпочмак Все быстрозамороженные изделия, как правило, готовятся быстро. Достаточно такие эчпочмаки просто разогреть. Сделать это можно в микроволновке (2-3 мин.), духовке либо на сковороде (7-10 мин). Предварительно размораживать продукт не нужно. На упаковках с замороженными пирожками имеется подробная инструкция. Ничего нет лучше собственно испеченных эчпочмаков. Однако заморозка от надежного производителя с натуральным составом — отличная альтернатива, когда нет времени на готовку. А вы любите татарскую кухню? Рассказывайте в комментариях. Понравилась статья? Поделитесь с друзьями. Автор статьи — Доронина Юлия Васильевна. Momos Рецепт (Рецепт Veg Momos), Как приготовить Momos шаг за шагом Рецепт Momos Veg с пошаговыми фотографиями — Это популярная уличная еда в Индии, которая изначально является тибетским рецептом. Есть много разновидностей момо, которые вы найдете в прилавках. По сути, у него разные виды начинки, такие как мясо (курица, баранина), овощи, панир, тофу и т. Д. Сегодня я делюсь рецептом вегетарианского момо. Говоря об овощах, я использовал морковь, лук, капусту и перец.Вы можете добавить грибы, стручковую фасоль, вареный картофель, кукурузу, ростки фасоли и т.д. Я их мелко нарезал ножом. Чтобы сделать это быстро, используйте кухонный комбайн. Начинка из овощей имеет мягкий вкус. Так что лучше всего подавать с любым острым соусом для макания. Сделать дома очень просто, кроме формообразующей части. Придать им форму несложно, но на это уходит мало времени, а для их идеальной формы требуется некоторая практика. Я поделился несколькими методами разных форм на пошаговых фотографиях, таких как круглая складка (форма потли), форма полумесяца.Я считаю, что форму полумесяца сделать быстрее. Я также упомянул, как сделать простую форму бутона цветка вонтон, которая является самой простой и готовится в мгновение ока. Здесь я сделал внешний слой дома, сделав тесто. Если вы хотите сократить путь, вы можете использовать обертки от вонтона или обертки от спринг-роллов (разрезанные на четыре части). Здесь я приготовил вегетарианское момо на пару, это традиционный метод приготовления. При пропаривании фарш остается влажным.Но вы найдете жареные версии тандури в киосках или ресторанах. Ознакомьтесь с другими рецептами закусок и закусок Блинчики с начинкой // Сухой перец чили // Пакода из капусты // Овощи по-манчжурски сушеные // Самоса Как приготовить рецепт овощного момо (пошаговые фотографии): Перейти к рецепту 1) Чтобы приготовить начинку, нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. После горячего добавить имбирь и чеснок. 2) Обжарить 30 секунд. Постарайтесь не сжечь их. 3) Теперь добавьте нарезанные овощи (лук, капуста, морковь, перец). 4) Перемешайте и продолжайте готовить, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут. 5) Овощи начнут размягчаться. 6) Теперь посолить и поперчить. 7) Снова перемешать и варить 2 минуты. Будьте осторожны, не пережарьте овощи, мы не хотим, чтобы они были мягкими. 8) Теперь добавьте зелень зеленого лука и перемешайте. 9) Также добавьте соевый соус 10) Хорошо перемешайте и выключите плиту.Дайте смеси остыть. 11) Тем временем замесить тесто для наружного покрытия . Смешайте в миске универсальную муку и соль. 12) Добавьте за один раз немного воды и замесите гладкое, но твердое тесто. Накройте его и дайте постоять 10-15 минут. 13) Теперь разделите тесто на 20 равных частей и сделайте гладкие шарики. Возьмите один шар и скатайте его в круг диаметром 4 дюйма. Края должны быть тоньше по сравнению с центром. 14) В центр положите примерно столовую ложку начинки. 15) Чтобы придать форму momos , теперь поднимите одну сторону края и начните складывать и соединять их вместе, как показано на фотографии. 16) Затем соедините их все в центре и запечатайте. Вот и готов момо в форме Потли. 17) Для другой формы (плиссированная форма полумесяца, также известная как потстикерс), скатайте один шар до круга диаметром 4 дюйма, поместите начинку в центр. Для этой формы мы сохраним половину края круга как таковую, а остальные полукруга складываются и соединяются с первой половиной. 18) Как видите, продолжайте складывать как можно ближе и продолжайте соединять с другой стороны круга. 19) Вот и готово. 20) Сформируйте их все одинаково. Если вы не хотите тратить время на формирование, вы можете просто сделать форму полумесяца, например гуджию, а затем соединить оба края вместе. Он чем-то похож на вонтон (он же бутон цветка или форма шапочки медсестры). 21) Теперь, чтобы приготовить их на пару, налейте в кастрюлю пароварки полный стакан воды и доведите до кипения на среднем огне.Смажьте противень пароварки маслом и разложите на нем фигурки момо. 22) Готовьте на пару 6-8 минут. Как проверить: после приготовления становится прозрачным, блестящим и на ощупь не липким. НЕ ПЕРЕЖАРЫВАЙТЕ их, иначе они станут вязкими. Подавайте их горячими или теплыми. Рекомендации по сервировке: Подавайте вегетарианские момо с острым чатни момо, чатни с красным чили и чесноком или соусом щезван в качестве закуски или закуски. Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и приемами !! Рецепт момо (Рецепт вегетарианца), шаг за шагом как приготовить момо Пошаговые инструкции — Musicnotes Now Вы когда-нибудь слышали песню по радио и думали: «Эй, было бы здорово знать, как ее сыграть?» У вас есть друзья, которые играют на музыкальных инструментах, и вы хотите повеселиться? Вы просто хотите расширить свои общие художественные знания? Что ж, изучение основ чтения нот может помочь вам достичь всего этого за более короткий промежуток времени, чем вы могли подумать! Проще говоря, музыка — это такой же язык, как если бы вы читали вслух книгу. Символы, которые вы увидите на страницах нот, использовались сотни лет. Они представляют высоту, скорость и ритм песни, которую они передают, а также экспрессию и техники, используемые музыкантом при исполнении пьесы. Думайте о нотах как о буквах, о мерах как о словах, о фразах как о предложениях и так далее. Обучение чтению нот действительно открывает целый новый мир для исследования! Следуйте нашему пошаговому введению в язык музыки, приведенному ниже, загрузите БЕСПЛАТНЫЕ инструменты в конце этой статьи, и вы сразу же начнете играть. Как читать ноты Шаг 1. Изучите основные символы нотации Музыка состоит из множества символов, самыми основными из которых являются посох, ключи и ноты. Вся музыка содержит эти основные компоненты, и чтобы научиться читать музыку, вы должны сначала ознакомиться с этими основами. Посох Персонал состоит из пяти строк и четырех пробелов. Каждая из этих строк и каждое из этих пробелов представляют разные буквы, которые, в свою очередь, представляют собой примечания. Эти строки и пробелы представляют собой ноты с именем A-G, а последовательность нот перемещается вверх по нотоносцу в алфавитном порядке. Скрипичный ключ Есть два основных ключа, с которыми вы можете познакомиться; первый — скрипичный ключ. Скрипичный ключ имеет орнаментальную букву G на дальней левой стороне. Внутренний обвод G обводит линию «G» на нотоносце. Скрипичный ключ записывает музыкальные регистры более высокого уровня, поэтому, если ваш инструмент имеет более высокий тон, например флейта, скрипка или саксофон, ваши ноты записываются в скрипичном ключе.Более высокие ноты на клавиатуре также отмечены на скрипичном ключе. Мы используем общую мнемонику, чтобы запомнить названия нот для строк и пробелов скрипичного ключа. Что касается строк, мы помним EGBDF по слову «Every Good Boy Does Fine». Точно так же для пробелов FACE — это слово «лицо». Басовый ключ Линия между двумя точками басового ключа — это линия «F» на нотоносце басового ключа, и ее также называют ключом F. Басовый ключ записывает ноты нижних регистров музыки, поэтому, если ваш инструмент имеет более низкий тон, такой как фагот, туба или виолончель, ваши ноты записываются в басовом ключе.Нижние ноты на клавиатуре также отмечены в басовом ключе. Распространенный мнемонический знак для запоминания названий нот для строк басового ключа: GBDFA «Хорошие парни всегда хорошо делают». И для пространств: ACEG, «Все коровы едят траву». Банкноты Ноты, помещенные на посох, говорят нам, на какой букве ноты играть на нашем инструменте и как долго играть на ней. Каждая банкнота состоит из трех частей: головка , стержень и флаг . Каждая банкнота имеет головку , заполненную (черная) или открытую (белая). Место расположения нотной головки на нотоносце (на линии или в пространстве) определяет, какую ноту вы будете играть. Иногда головки нот располагаются над или под пятью линиями и четырьмя ячейками нотоносца. В этом случае линия (известная как линия бухгалтерской книги) проводится через примечание, над примечанием или под заголовком примечания, чтобы указать букву примечания для воспроизведения, как в примечаниях B и C выше. Стержень банкноты представляет собой тонкую линию, идущую вверх или вниз от головки.Линия проходит справа, если направлена ​​вверх, или слева, если направлена ​​вниз. Направление линии не влияет на то, как вы играете ноту, но служит способом облегчить чтение нот, позволяя им аккуратно поместиться на нотоносце. Как правило, любые ноты, расположенные на линии B или выше нее, имеют стебли, направленные вниз, а ноты ниже линии B — стебли, направленные вверх. Флаг банкноты — изогнутый знак справа от ножки банкноты. Его цель — сообщить вам, как долго держать записку.Ниже мы увидим, как один флаг сокращает продолжительность заметки, а несколько флажков могут сделать ее еще короче. Теперь, когда вы знаете части каждой ноты, мы более подробно рассмотрим заполненные и открытые заголовки, о которых говорилось выше. Независимо от того, заполнена ли головка заметки или открыта, отображается значение банкноты или как долго эта заметка должна храниться. Начните с закрытой ноты со стеблем. Это наша четвертная нота , и она имеет одну долю. Открытая нота со стержнем — это половинная нота , и она имеет два удара.Открытая нота, которая выглядит как «о» без основы, представляет собой целую ноту , и она удерживается на четыре доли. Есть и другие способы увеличить длину заметки. Например, точка после заголовка ноты добавляет к ней еще половину длительности этой ноты. Итак, половинная нота с точкой будет равна половинной и четвертной ноте; четвертная нота с точкой равна четверти плюс восьмая нота. Галстук также может использоваться для удлинения банкноты. Две связанные вместе ноты должны удерживаться до тех пор, пока стоимость обеих этих нот вместе, и связи обычно используются для обозначения удерживаемых нот, которые пересекают такты или полосы. Может произойти и обратное: мы можем сократить время, в течение которого нота должна удерживаться, по сравнению с четвертной нотой. Более быстрые ноты обозначаются либо флагами , как те, что обсуждались выше, либо лучами между нотами. Каждый флаг уменьшает вдвое значение ноты, поэтому один флаг означает 1/2 четвертной ноты, двойной флаг — половину четвертной ноты и так далее. Лучи делают то же самое, позволяя нам более четко читать музыку и сохранять примечания менее загроможденными.Как видите, нет никакой разницы в том, как считать восьмую и шестнадцатую ноты выше. Проследите за нотами к «Alouette», чтобы увидеть, как лучи организуют ноты! Но что происходит, если в каждой доле нет ноты? Легко, отдыхаем! Подставка , как и примечание, показывает нам, как долго ее следует держать в зависимости от ее формы. Посмотрите, как в песне «Here We Go Looby-Loo» используются целые и четвертные паузы. Шаг 2. Возьмите ритм Чтобы играть музыку, вам нужно знать его метр , ритм, который вы используете, когда танцуете, хлопаете в ладоши или постукиваете ногой вместе с песней.При чтении музыки счетчик представлен в виде дроби с верхним и нижним числами, мы называем это тактовым размером песни . Верхнее число показывает, сколько ударов в такте , расстояние нотоносца между каждой вертикальной линией (так называемая полоса ). Нижнее число показывает значение ноты для отдельного удара, пульса, который ваша нога отбивает во время прослушивания. В приведенном выше примере размер 4/4, что означает, что на такт приходится 4 доли, и каждая четвертная нота получает одну долю.Щелкните здесь, чтобы прослушать ноты, написанные за 4/4 раза, и попробуйте сосчитать 1,2,3,4–1,2,3,4 с указанными выше числами долей. В приведенном ниже примере размер равен 3/4, что означает, что на такт приходится 3 доли, и каждая четвертная нота получает одну долю. Щелкните здесь, чтобы прослушать ноты, написанные за 3/4 раза, попробуйте посчитать доли, 1,2,3 — 1,2,3. Давайте еще раз посмотрим на приведенные выше примеры, заметим, что, хотя размер 4/4 в «Twinkle, Twinkle Little Star» требует 4 удара на такт, во втором такте нет 4 нот? Это потому, что у вас есть две четвертные и одна половинная ноты, которые вместе составляют 4 доли. В дополнение к нотам и тактовому размеру последнее произведение, которое чувствует ритм, — это знание вашего темпа или ударов в минуту. Темп сообщает вам, насколько быстро или медленно предполагается исполнять произведение, и часто отображается в верхней части нот. Темп, скажем, 60 ударов в минуту (ударов в минуту) будет означать, что вы будете проигрывать 60 обозначенных нот каждую минуту или одну ноту каждую секунду. Точно так же темп 120 удвоит скорость при 2 нотах в секунду. Вы также можете увидеть итальянские слова, такие как «Ларго», «Аллегро» или «Престо», в верхней части нот, что означает обычный темп.Музыканты используют инструмент, называемый метрономом, который помогает им сохранять темп во время разучивания нового произведения. Щелкните здесь, чтобы просмотреть онлайн-инструмент метронома, и щелкните кружки рядом со значениями BPM, чтобы увидеть, как темп может увеличиваться и замедляться. Шаг 3. Сыграйте мелодию Поздравляю, вы почти на пути к чтению музыки! Во-первых, давайте посмотрим на шкалу . Шкала состоит из восьми последовательных нот, например, гамма C мажор состоит из C, D, E, F, G, A, B, C.Интервал между первой нотой вашей шкалы до мажор и последней является примером октавы . Масштаб C-мажор очень важен для практики, поскольку, как только вы уменьшите масштаб C, другие основные шкалы начнут становиться на свои места. Каждой из нот гаммы до мажор соответствует белая клавиша на клавиатуре. Вот как гамма до мажор выглядит на нотоносце и как она соотносится с клавишами на клавиатуре: Вы заметите, что по мере того, как ноты поднимаются вверх по нотоносцу и перемещаются вправо на клавиатуре, высота нот становится выше.Но как насчет черных клавиш? В музыкальном плане полных тонов или целых шагов между буквами нот ограничили бы звуки, которые мы можем воспроизводить на наших инструментах. Давайте рассмотрим гамму до мажор, которую вы только что научились играть. Расстояние между клавишами C и D в вашей шкале C составляет целый шаг, однако расстояние между клавишами E и F в вашей шкале C составляет полшага. Вы видите разницу? Между клавишами E и F нет черной клавиши, поэтому они находятся на расстоянии полшага друг от друга.Каждая мажорная гамма, которую вы играете на клавиатуре, имеет один и тот же паттерн: целое-целое-половинное-целое-целое-половинное. Есть много других типов гамм, каждый из которых имеет уникальные звуки, такие как минорные гаммы, модальные гаммы и многое другое, которые вы встретите позже, но пока давайте сосредоточимся только на мажорных гаммах и шаблоне мажорной гаммы. Снова посмотрите на масштаб до мажор на клавиатуре ниже. Полутона , или полушаги на клавиатуре, позволяют нам записывать бесконечное множество звуков в музыку.-диез , обозначаемое символом ♯, означает, что нота на полтона (или полутона) на выше, чем верхняя часть ноты справа от нее в нотах. И наоборот, плоский , обозначенный символом ♭, означает, что нота на полутон ниже , чем заголовок ноты справа от нее. На изображении клавиатуры и нотном стане ниже вы заметите, что каждый полутон между нотами C и E показывает, что используете ли вы диез или бемоль ноты, зависит от того, двигаетесь ли вы вверх, или вниз клавиатура. Есть еще один символ, который нужно запомнить относительно полутонов, и это натуральный, обозначается знаком a. Если нота резкая или плоская, эта резкая или плоская простирается на всю длину такта, если нет естественного символа. Натурал отменяет диез или бемоль в пределах такта или песни. Вот как будет выглядеть игра от C до E с естественными символами. Наконец, чтобы читать музыку, вам нужно понимать ключевых подписей .Фактически вы уже знаете одну ключевую подпись, ключ C! Шкала до мажор, которую вы выучили выше, была в тональности С. Весы названы в честь их тоники , выдающейся ноты в шкале, и тоника определяет, в какой тональности вы играете. Вы можете начать мажорную гамму с любой ноты, до тех пор, пока вы следуете шаблону все-целое-половинное-целое-целое-половинное. Теперь, следуя этому шаблону в тональности, отличной от тональности C, вам потребуется использовать диезы и бемоль. В этом случае мы размещаем диезы или бемоль для ключевой подписи вашей песни прямо перед счетчиком, после ключа, на ваших нотах.Это говорит вам о необходимости поддерживать эти острые или плоские предметы на протяжении всей музыки, если, конечно, нет естественного символа, который их отменяет. Вы начнете распознавать ключевые сигнатуры предметов в зависимости от того, какие острые или плоские предметы показаны. Вот краткий обзор некоторых ключевых подписей с использованием острых предметов и балок: Шаг 4. Не забудьте БЕСПЛАТНЫЕ инструменты! Надеемся, вам не терпится начать читать музыку! Чтобы помочь вам в музыкальном путешествии, мы создали несколько БЕСПЛАТНЫХ инструментов, с которыми вы можете начать практиковаться. Во-первых, мы предлагаем вам БЕСПЛАТНО загрузить заметки для начинающих! Нажмите здесь, чтобы получить ноты к песне «У Мэри был ягненок», просто добавьте бесплатную песню в корзину и пройдите через оформление заказа, чтобы получить свою копию, и обязательно взгляните на наш огромный ассортимент нот для начинающих, все из в которую вы сможете играть, выполнив описанные выше действия. Слушайте популярные хиты, такие как «Тема Звездных войн», «Let It Go» из «Frozen» или «Hallelujah» Леонарда Коэна, и это лишь некоторые из них. Мы ежедневно добавляем НОВЫЕ заметки для начинающих, поэтому не забывайте проверять их почаще и научитесь играть все свои любимые песни! Мы также создали удобное руководство по написанию букв на клавиатуре или фортепиано.Загрузите руководство по использованию заметок для клавиатуры здесь, чтобы распечатать, сложить и положить на клавиатуру. После того, как вы познакомитесь с клавишами, вы сможете легко удалить их и продолжить совершенствовать свои навыки чтения заметок. Для тех, у кого нет доступа к клавиатуре, вы можете скачать бесплатное приложение для клавиатуры для своего iPad здесь или бесплатное приложение для клавиатуры Android здесь. И не забудьте загрузить наши 100% бесплатные приложения для iPad, iPhone, Android и настольных ПК! Эти приложения предлагают мгновенный доступ ко всем вашим нотам Musicnotes, а также передовые инструменты и функции, созданные музыкантами для музыкантов.Попрощайтесь с перетаскиванием стопок бумаги и ощутите максимальную доступность нот. Удачи, а главное, получайте удовольствие! Раскрытие материальной связи: Некоторые ссылки в сообщении выше могут быть «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, Musicnotes получит партнерскую комиссию. Мы раскрываем это в соответствии с Федеральной торговой комиссией 16 CFR, часть 255: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе.» Пошаговое руководство по выращиванию клубники Выращивание клубники Для растений клубники требуется средний температурный диапазон. В теплице выращивание клубники является лучшим вариантом, поскольку качество и количество плодов клубники намного лучше, чем при выращивании клубники вне помещений. В Индии клубнику выращивают в Махабалешваре, Ути, Идукки, Пенджабе, Харьяне, Химачал-Прадеше и на северо-востоке Индии. В основном клубника выращивается в открытом грунте; в настоящее время клубника выращивается в теплицах из-за высокой цены на нее. Клубника высока в межсезонье.В теплице клубничные растения растут годами. Плоды клубники — богатый источник витамина ‘C, железа, калия и клетчатки. Требования к почве для выращивания клубники Клубника лучше всего работает на сухой песчаной почве. Сильно заболоченные почвы не подходят для выращивания клубники. Почва с pH от 5,5 до 7 и EC ниже 0,7 мСм / см идеально подходит для выращивания клубники. Подготовка грядки Двухрядная система на одной возвышенности удобна для выращивания клубники. Ширина кровати: 60 см Путь: 50 см Высота: 45 см Базальная доза и F.Y.M Базальная доза и F.Y.M добавляют во время подготовки постели. Эта базальная доза и Ж.М. улучшают структуру почвы и постепенно обеспечивают питательными веществами. F.Y.M. — десять тонн / акр 18:46:00 (диаммонийфосфат — DAP) 50 кг / акр Мульчирование В основном мульчирование используется при выращивании клубники, а перед посадкой преимущественно черной серебряная мульчирующая бумага выбрана. Основное применение пластикового мульчирования — поддержание температуры почвы и защита корней от повреждений холодом. Другие преимущества мульчирования заключаются в том, что оно помогает уменьшить гниение плодов, очистить плоды, сохранить влажность почвы, сэкономить поливную воду, предотвратить рост сорняков и снизить температуру почвы в жаркую погоду и защитить цветы от мороза. Ирригация Капельное орошение используется при выращивании клубники. В капельной системе 1-2 боковые линии по 16 мм, с капельницей через каждые 30 см и расходом 2 или 4 л / час. Поддержание оптимального уровня влажности почвы необходимо, поскольку клубника — растение с относительно мелкой корневой системой и очень восприимчиво к засухе. Посадка Сезон выращивания клубники В Индии Север Север Махараштра Август — ноябрь Северо-Восток Ноябрь — январь 9 С ноября по январь 9 Южная Индия Январь и июль Расстояние между растениями Два ряда высаживают на одной грядке на расстоянии 30 см x 30 см. Общая численность растений на акр составляет 24 000 растений. Посадка Хорошо развитое корневое растение выбрано для посадки. Выбранное растение будет высаживать на грядку при посадке и уходе за кроновой частью растения. Эта часть кроны не должна контактировать с почвой 1/3 растений. После этого орошение грядки с помощью спринклера и поддержание влажности на грядке. Жизненный цикл растения Общая продолжительность жизни растения клубники 8–9 месяцев.После посадки, если условия подходят для желаемого роста растения, растение начнет цвести примерно через 35-40 лет после посадки. Фертигация для выращивания клубники (500 кв.м) 20-50 дней после посадки 12:61:00 500 г Понедельник, среда и пятница 13:00: 45 500 г вторник, четверг и суббота 50-60 дней после посадки нитрат 19:19:19 500 г понедельник, среда и пятница 250g Вторник, четверг и суббота 60-100 дней после посадки. Раз в неделю 16:08:24 500g Понедельник, среда и пятница 00:00:50 250g Вторник, четверг и суббота Микроэлемент Сбор урожая клубники Когда плоды клубники набирают 50% -75%, начинается сбор урожая естественного малинового цвета. Лучшее время для сбора клубники — утро.Клубнику собирают 3-4 раза в неделю. Плоды клубники собирают в небольшие лотки или корзинки. Средний урожай, получаемый при благоприятных климатических условиях и управлении растением, составляет приблизительно 500-600 г / растение / сезон. Пошаговое руководство по созданию каркаса ориентированного на пользователя приложения дизайн Как Иконки Фото инструменты UX дизайн Как Иконки Фото инструменты UX Новости популярный теги медиа-кит Консервирование соуса для спагетти — Пошаговые инструкции Рецепт консервированного соуса для спагетти «Мои Великие бабушки». У нас было чудесное благословение в эти выходные; нам дали четыре бушеля помидоров! После разочарования в урожае помидоров эти неожиданные помидоры были встречены с распростертыми объятиями. Вы не получите от меня ни одной жалобы на то, что мне пришлось потратить свой день на консервирование соуса для спагетти, они были благословением, посланным Богом. Я консервировал соус для спагетти в течение многих лет, и почти могу делать это во сне, поэтому я хотел передать пошаговое руководство для тех из вас, кто только начинает консервировать помидоры.Этот рецепт консервирования соуса для спагетти передавался из поколения в поколение в моей семье и до сих пор остается в своем первоначальном виде. Наслаждайтесь! Шаг № 1 — Прочтите рецепт и соберите все необходимое, чтобы убедиться, что у вас есть все. Шаг № 2 -Вымойте и осмотрите банки для консервирования и крышки. Вы ищете трещины и сколы, которые могут помешать их правильному закрытию или вызвать поломку в процессе консервирования.По этому рецепту получается 12 литров. Шаг № 3 — Я обнаружил, что использование помидоров, которые находятся на пике своего развития, придает этому соусу лучший вкус. Вымойте и удалите сердцевину 1/2 бушеля помидоров. Шаг № 4 — Используя пищевую мельницу, измельчите помидоры, отделяя семена и кожицу от мякоти. Для этого рецепта вы будете использовать только мякоть. Добавьте соус в консервную банку на 21 л. Шаг № 5 — Используя кухонный комбайн, измельчите 4 средних сладких перца, 2 острых перца, 3 большие луковицы и 2 столовые ложки измельченного чеснока с горкой.Добавьте в протертые помидоры смесь перца, лука и чеснока. Шаг № 6 — Добавьте 2 стакана масла, 14-6 унций. банки томатной пасты, 1 1/2 стакана сахара (нам нравится наш соус немного слаще, поэтому я увеличиваю его до 2 стаканов), 1/2 стакана соли, 3 столовые ложки сладкого базилика и 4 столовые ложки орегано. Шаг № 7 — Доведите соус до кипения и тушите без крышки в течение часа или до желаемой густоты. Шаг № 8 — Начните готовить консервную банку с кипящей водой.Залейте в консервную банку на 2/3 воды и доведите до кипения. Наполните чайник или приготовьте другой источник кипящей воды для шага № 13. Шаг № 9 — Когда соус будет готов через 15 минут, поместите крышки и ленты в отдельную кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и закройте кастрюлю, оставив воду, покрывающую крышки и ленты. Шаг № 10 — Пока крышки нагреваются, нагрейте банки. Вы можете сделать это в посудомоечной машине, прополоскав их горячим ополаскиванием, или поставить банки в духовку и установить температуру 170 градусов.Как только ваша духовка нагреется до 170 градусов, оставьте их на 5 минут, а затем выключите духовку и оставьте дверцу закрытой. Шаг № 11 — Достаньте банку из духовки и аккуратно залейте в горячую банку соус для спагетти, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Проведите неметаллической лопаткой между соусом и банкой, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Шаг № 12 — Протрите край банки чистой влажной тканью. Накройте банку горячей крышкой и лентой и затяните. Шаг № 13 — По мере наполнения каждой банки ставьте ее на приподнятую решетку в автомате для кипячения воды. После того, как ваша консервная машина будет наполнена, опустите решетку и налейте кипяток так, чтобы уровень воды был на 1 дюйм выше верха банок. Шаг № 14 — Обработайте пинты 40 минут и кварты 45 минут. Начните отсчет времени, как только увидите устойчивое кипение. Шаг № 15 — Когда время обработки истечет, выключите нагрев и снимите крышку. Выньте банки из консервного автомата и положите на полотенце, чтобы они остыли.Дайте банкам остыть от 12 до 24 часов. Шаг № 16 — После охлаждения банок проверьте крышки на герметичность, нажав на центр каждой крышки. Если центр опущен, они запечатаны, если он изгибается, он не имеет надлежащего уплотнения и хранится в холодильнике и используется в течение 5 дней. Если вы новичок в домашнем консервировании, ознакомьтесь с нашим списком «Необходимые принадлежности для консервирования». Это был мой семейный любимый соус для спагетти на протяжении лет, и я надеюсь, что если вы попробуете, он также станет одним из ваших любимых! Консервированный соус для спагетти 2014-08-03 19:24:37 Урожайность 12 Домашний консервированный соус для спагетти. 1/2 бушеля спелых помидоров 2 острых перца 3 больших луковицы 4 средних зеленых перца 2 столовые ложки нарезанного чеснока с горкой 2 стакана масла 1 1/2 стакана сахара 14-6 унция. банок томатная паста 1/2 стакана соли 3 столовые ложки сладкого базилика 4 столовые ложки орегано См. пошаговые инструкции выше рецепта. Наша простая усадьба https://oursimplehomestead.com/ Спасибо, что заглянули! Трейси Линн П.С. Вам нравится то, что вы читаете? Вы хотите замедлить темп и жить более простой жизнью? Я так счастлив, что вы приземлились здесь, и могу поделиться некоторыми из простых жизненных принципов, которые сильно изменили нашу жизнь. Чтобы дать вам место для начала, я создал «5 шагов к простому образу жизни» , которое я предлагаю вам бесплатно . Наряду с этим бесплатно загружаемым , включена бесплатная подписка на наш еженедельный информационный бюллетень Our Simple Homestead. Каждую неделю вы будете получать простые советы по проживанию, идеи по обустройству дома, старинные рецепты и, время от времени, отрывки из образа жизни амишей. Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную загрузку «5 шагов к простому образу жизни» уже сегодня! РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию от аффилированных и спонсируемых сообщений в этом блоге. Хотите больше? Читать дальше. Практическое руководство по приготовлению собственного молочного кефира Кефирный смузи Самый частый вопрос, который я получаю от людей после того, как они прочитали мою статью «Кефир: чудесный напиток из древнего мира», — это «Как мне начать делать свой собственный кефир?» Вот мое пошаговое руководство о том, как сбродить собственный кефир в собственном доме. Как заядлый домашний «пивовар» молочного кефира, у меня часто есть лишние зерна, чтобы поделиться с друзьями и знакомыми.Наряду с зернами я даю инструкции, как ухаживать за зернами и как сбраживать кефир. Хотя его легко приготовить, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы приготовить самый полезный и вкусный кефир. Не существует единственного «правильного» способа ухода за зерном. Как долго вы будете их сбраживать, будет зависеть от вашего климата и сезона, а также от ваших личных вкусов и от того, насколько крепко вы этого хотите. Не бойтесь экспериментировать. Кефир по вкусу напоминает кисловатый, слегка шипучий простой йогурт.Текстура также будет похожа на йогурт, хотя обычно он несколько более жидкий. Эти инструкции можно использовать как руководство для начала работы. 1.) Найдите и получите зерна . Кефирные зерна — это живая полисахаридная матрица здоровых бактерий и дрожжей. Поскольку для выживания им требуется постоянный рацион из свежего молока и регулярное напряжение, их нелегко купить в магазине. Однако, немного осмотревшись, вы сможете найти их либо в вашем сообществе, либо у специализированных поставщиков.Они могут находиться здесь: Список местного сообщества обслуживает . Это отличные места для их поиска, потому что, если вы сможете получить зерно на месте, оно будет свежим, и ему не придется пережить обезвоживание и транспортировку. Я нашел свои закуски в группе для сингапурских эмигрантов на Facebook после публикации в группе, которую искал. Часто существуют общественные группы, которые обсуждают здоровое питание и естественное здоровье, в которых могут быть члены, которым есть чем поделиться. Доски объявлений . Вы можете посмотреть на досках объявлений в местных магазинах здорового питания или на рынках. Люди могли писать, что у них есть зерно. Как вариант, вы можете повесить на доске знак, указывающий, что вы заинтересованы в получении зерна. Как упоминалось выше, выращивание зерна на месте — самый простой способ получить здоровые и свежие зерна. Местные объявления . Интернет-каталог, такой как Craigslist, может содержать списки людей в этом районе, которые готовы продавать или делиться кефирными зернами, которые можно приобрести на месте, что гарантирует, что зерна будут свежими. Amazon и eBay . На этих онлайн-рынках есть продавцы, которые продают кефирные зерна за символическую плату. Зерно, которое будет отправлено или отправлено по почте, может быть свежим или может быть высушено продавцом. Вы должны стараться получать зерна, которые отправляются свежими, если это возможно, упакованные в жидкое молоко или сыворотку. Если вы покупаете высушенные зерна кефира, вы должны оживить их, прежде чем из них получится стабильный и вкусный кефир. Если они слишком старые или неправильно хранились, оживление зерен может быть проблемой.Поставщик должен предоставить инструкции о том, как это лучше всего сделать. Перед покупкой прочтите отзывы продавцов. Есть несколько веб-сайтов, таких как Cultures for Health, The Kefir Lady и Organic Cultures, которые продают зерна кефира из молока (и воды) и отправляют их по всему миру. Я не могу поручиться за них как за продавцов и не могу говорить о качестве их зерна, поскольку у меня нет личного опыта с ними. Торта рецепт: Торты. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных домашних тортов пошаговые рецепты с фото и мастер-классы Торты-легенды есть в кухне любого государства. В Германии это знаменитая «Молочная девочка». Нежнейший сливочный вкус, тающий во рту бисквит, простота приготовления, доступные ингредиенты и безграничные возможности для декора сделали тортик популярным во всём мире. Пошаговый рецепт одного из культовых советских тортов «Мишка на севере». Советы по приготовлению в домашних условиях и вариации на тему. Предлагаем приготовить любимый с детства десерт на современной кухне с использованием новых гаджетов и ингредиентов. Бисквитный торт без дополнительной пропитки получается суховатым, даже если в нём много крема. Пропитку делают на основе сахара и воды с добавлением натуральных ароматизаторов: фруктовых соков и джемов, алкоголя, кофе, шоколада, молока и так далее. После бума торговых одинаковых тортов с искусственным привкусом мы снова возвращаемся к классике из нашего детства! «Черный принц» — торт из детства, обмазанный белым кремом с шоколадными пышными коржами, который пекли наши мамы на праздники. Приготовьте снова любимую классику! В сезон созревания малины вспомните про этот рецепт и приготовьте торт с малиновым муссом. Такие легкие освежающие десерты особенно хороши летом. Чтобы приготовить вкусный торт, совсем не обязательно возиться у духовки. Есть масса рецептов тортов без выпечки. Особенно хороши разные шоколадные — с заварным кремом, с глазурью, с бананами или ягодами, слоёные или просто сформированные из сладкой массы. Если намечается праздничное застолье, обратите внимание рецепт вкусного и нежного торта «Дамские пальчики». На разрезе выглядит необычно, имеет нежный приятный вкус. Осталось только испечь и отведать! Старинный рецепт приготовления марципана уходит в глубину веков, в древности с этим лакомством немцы ассоциировали наслаждение и детское счастье. Изысканное кондитерское изделие не потеряло популярности и в наше время. Десерт Эстерхази – можно смело считать одним из самых нежных, изысканных и вкусных, хотя приготовление достаточно трудоемко. Вооружитесь уверенностью, терпением и наслаждайтесь результатом. Бисквит — это не обязательно сложно. Есть простой рецепт шифонового с шоколадным вкусом и ароматом, который легко готовится. Он получается всегда воздушным, пористым, влажным. Такой вариант хорош для самых разных тортов. Прелесть предлагаемого рецепта торта в том, что лакомство печется в виде цифры. Сделав торт, опираясь на наше пошаговое описание, вы порадуете близких и достойно завершите праздничное застолье. Бисквитное тесто довольно капризно — и технология приготовления, и выпечка требуют опыта, мастерства. Но при помощи современных кухонных девайсов даже классический рецепт без разрыхлителей проще приготовить. А в мультиварке бисквитный корж получаестся идеальным для тортов — с ровной поверхностью. Чаепитие станет незабываемым, если вы угостите родных настоящим американским чизкейком. Нежнейший сливочный сыр в тонкой хрустящей оправе из песочного печенья – этот вкус уникален и не похож ни на что на свете. Чтобы украсить торт для маленькой девочки, слепите из мастики маленькую фигурку кошечки Китти и розочки розового цвета. Ваш ребенок будет рад такому сюрпризу. Дети будут рады, если торт на день рожденья украсить сладкими фигурками из мастики. Показываю, как лепить мастичных миньонов. Рецепты тортов Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги. ..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. ..        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу Как сделать торт в домашних условиях (500 рецептов) Десерты Классический рецепт тирамису 5200 Если вы решили дома сделать десерт, то нет ничего лучше тирамису (tiramisu): это итальянский Рецепты тортов Как приготовить торт Тирамису в домашних условиях 2 час.  0 мин. 8 4326 Когда душа жаждет праздника и феерии вкуса, стоит взять на заметку рецепт торта Тирамису Десерты Солнечный торт «Рыжик» по классическому рецепту 2 час. 0 мин. 8 1418 Яркий и солнечный торт «Рыжик» по классическому рецепту сможет испечь каждая хозяюшка. Результат окажется Меню на детский день рождения 1 час.  30 мин. 6 1990 Знаменитый торт «Медовик» является неотъемлемой частью любого праздничного стола, особенно Новогоднего. Рецепты тортов Торт «Гусиные лапки» 12 час. 0 мин. 1518 Торт «Гусиные лапки», приготовленный с любовью по классическому рецепту, порадует гостей сочетанием традиционного вкуса Рецепты на день рождения Воздушный торт «Чантал» 7 час.  0 мин. 10 1467 Воздушный тортик «Чантал» придется по вкусу как отъявленным сладкоежкам, так и сдержанным на сахарные Рецепты на день рождения Бисквитный торт с малиной 1 час. 30 мин. 1 668 Бисквитный торт с малиной – это кладезь и витаминов, и радости! К тому же, Десерты Лучшие торты без выпечки: подборка рецептов 1112 Когда хочется чего-то невероятно нежного, сладкого, изумительно вкусного, но при этом нехлопотного в приготовлении, Десерты Рецепт торта «Медовик» на сковороде 1185 Если по тем или иным причинам вы не можете испечь торт привычным способом (из-за Десерты Торт «Медовик» с заварным кремом 1429 Что может быть нежнее и аппетитнее домашнего «Медовика» с заварным кремом? Представить просто невозможно. Десерты Торт «Медовик» со сметанным кремом 611 Если вы ожидаете гостей и без чая точно не обойтись, стоит испечь торт «Медовик» Бисквитные торты Рецепт торта «Черный принц» 1704 Если вам нравятся десерты из категории «вкусно, дёшево и быстро», то стоит взять на Бисквитные торты Торт «Черный принц» на кефире 809 Если вы решили устроить небольшой гастрономический праздник для всей семьи или ждёте гостей, то Рецепты тортов Торт с кленовым сиропом 60 мин. 8 625 Торт с кленовым сиропом – замечательный осенний десерт. Этот нежный торт никого не оставит Десерты Рецепты торта «Наполеон» на сковороде 614 Если вам кажется, что приготовить торт без духовки нереально, попробуйте испечь торт «Наполеон» на Десерты Рецепты торта на сковороде в домашних условиях 811 Испечь изумительный торт на сковороде – это не такая уж и хитрая наука. Невзирая Рецепты на день рождения Торт «Банан в карамели» 60 мин. 12 2020 Рецепты бананового торта с фото пригодятся любителям желтого экзотического фрукта, устроителям разных праздников и Десерты «Птичье молоко» – новый рецепт на основе агар-агара 365 Что может быть чудеснее и легче изысканного «Птичьего молока»? Представить сложно. Этот нежнейший из Десерты Венский шоколадный торт «Захер» по классическому рецепту 695 Кто же не знаете венский шоколадный торт «Захер», испечённый по классическому рецепту? Этот изумительный Десерты Восхитительный торт «Панчо» по классическому рецепту 549 Невероятно нежный и просто восхитительный торт «Панчо» по классическому рецепту приготовить не так сложно, Десерты Простейший торт без выпечки «Сметанковый» из печенья 294 Если у вас совершенно нет времени на долгие кулинарные эксперименты, но в вашей семье Рецепты тортов Красивый торт-машина для детского праздника 1 час.  10 мин. 10 2867 Если в вашем доме скоро состоится празднование дня рождения маленького сыночка, сделайте для него Десерты Вкусный банановый торт без выпечки «Экзотик» по простому рецепту за 15 минут 496 Если вы не представляете своей жизни без сладостей и десертов, но магазинные лакомства вам Бисквитные торты Невероятно вкусный бисквитный торт «Шоколадница» с творожным кремом 457 Если вы никак не можете определиться с десертом для семейного или дружеского чаепития, то Десерты Очень вкусный торт «Лакомая жизнь» со сгущенкой и орехами 224 Если вы решили сделать десерт, но времени и желания на долгую возню у плиты Рецепты на день рождения Торт «Птичье молоко»: воспоминания из детства 2 час.  30 мин. 12 1074 Торт «Птичье молоко» — это первый в СССР торт, технология приготовления которого в свое Рецепты на день рождения Бисквитный торт с шоколадной глазурью 60 мин. 20 936 Бисквитный торт всегда является находкой для ленивых хозяюшек, которые и удивить гостей желают, и Торты — Рецепты с фото Торты — Рецепты с фото Рецепты с фото › Рецепты сладостей › Торты — 95 рецептов с фото У нас Вы найдете рецепты тортов с фото на любой вкус. Если вы не нашли подходящий рецепт тортика, то мы обязательно поможем вам найти именно то, что вам нужно. Показать все… Торт Монастырская изба Вам потребуется: Масло сливочное — 200 г. Мука — 330 г. Ванилин – на кончике ножа Соль – на кончике ножа Сметана — 700 г. Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная) Сахар — 200 г. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Стружка шоколадная – для украшения Как готовить: 1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску,.. Морковный торт с орехами Вам потребуется: Для бисквита: 4 яйца 240 мл растительного масла 350 г муки 400 г моркови 380 г коричневого сахара 1 ч. л. корицы 2 ч.л. разрыхлителя сок и цедра апельсина 200-240 г грецких орехов 1.5 ст.л. размягченного сливочного масла 1/2 ч.л. соли Для крема: 200 г сыра Филадельфия 250 г маскарпоне 250 г сахарной пудры Быстрый тортик Вы такой еще не пробовали Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой: Как готовить: 1. Берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом. 2. Берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком. 3. Печенье просто порежем.. Лучшие торты без выпечки 1. Шоколадно-банановый торт Ингредиенты (форма 20 см): для основы: Печенье — 100 (или 200) гр Масло сливочное — 50 (или 100) гр для начинки: Бананы — 2-3 шт Сметана или натуральный йогурт — 400 мл Молоко — 100 мл Сахарный песок — 6 ст.л. Какао натуральный — 3 ст.л. или темный шоколад — 80-100 гр Вкуснейший тортик Норка крота Ингредиенты: тесто: -0,5 банки сгущенки -1 стакан сахара -пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды) -2 яйца -4-5 столовых ложек какао -1 стакан сметаны -1,5 стакана муки крем: -0,5 л. сливок 33-35% жирности, -сахарная пудра по вкусу -пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в.. Мой торт черепаха Я не делала голову с лапками. В любом случае получается вкусно Для теста: Яйца 6 шт Сахар 2 стакана Мука 2 стакана Сода 1 чайная ложка Для крема: Сливочное масло 300 гр Сахар 1,5 стакана Сметана 1,5 стакана Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду, гашеную уксусом. Тесто получается жидким. Ложкой тесто выкладываем.. Чизкейк Вы давно хотели приготовить чизкейк, но он получается очень дорогой? Ура, его можно сделалать вместо филадельфии с творогом, а получается также вкусно!! Вам потребуется: для теста: 300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного) 130 г сливочного масла или маргарина для начинки: 500г обезжиренного творога 100 г сахара 2 яйца пол лимона Торт МЕДОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Показать полностью. . (для формы 20 см. в диаметре) Для теста. ● 3 яйца (комнатной t) ● 1/2 cтакана сахара ● 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!) ● 1 ч. ложка соды ● 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.) Для заварного крема. ● 1 яйцо ● 100 г. сахара ●.. Торт Цукотто Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом. Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим. Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость. Вам потребуется: корж: 2.. Торт Три шоколада Ингредиенты: Для бисквита (кухэ): ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 1/2 стакана молока ● 1/2 стакана растительного масла ● 4 г ванильного сахара ● 1-2 ст. ложки какао-порошка ● 1/2 п. разрыхлителя ● 1 стакан муки Для мусса из черного шоколада: ● шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше,.. Торт Наполеон на сковороде Ингредиенты: Для теста: — 1,5 стакана молока — 200 г сливочного масла — 1 стакан сахара — 2 яйца — 1 столовая ложка растительного масла — 0. 5 чайной ложки соды, погасить в уксусе — щепотка соли — мука (около 2 кг) Для крема: — 2 стакана молока — 4 яйца — 1,5 стакана сахара —.. ТОРТ НА СГУЩЕНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко  ● 2 яйца  ● 100 гр слив. масло или маргарин  ● 200-220 гр муки  ● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)  ● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л  Все продукты перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Выпечь 4-6 коржей. Разогреть.. ТОРТ ДОН ПАНЧО   ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца — 2 штуки ● сахар (для бисквита) — 2 стакана (400 г) ● сметана (15 или 20% -ная для теста) — 2 стакана (400 г) ● мука пшеничная — 1,5 стакана (300 г) ● сода — 1 ч. л. ● какао — 4 столовые ложки ● сметана (25%-ная и выше для крема) –.. Трюфельный торт Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ!!!!!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше… Самый вкусный Сметанник   Ингредиенты: Тесто: — 200 г масла — 4 ст. л мёда — 400 г сахара — 2 ч.л соды — 4 яйца — 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше Приготовление: Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару.. ТОП 5 обалденных шоколадных тортов Сохрани себе, чтобы не потерять! 1. Бисквитный шоколадный торт🍫🍫🍫 Время приготовления: 35 минут Количество порций: 8 шт. Ингредиенты: Бисквитная основа для торта шоколадная — 3 шт. Эспрессо — 100 мл Шоколад горький — 100 г Сливки 35% — 370 мл Сыр маскарпоне — 250 г Желток яичный — 4 шт. Сахар — 120 г Пудра.. Кабачковый торт Ингредиенты: Кабачки – 2 шт. Яйца – 2-3 шт. Мука – 0,5 ст. Соль – по вкусу Помидоры – 2 шт. Майонез – 150 г Чеснок – 6 зубчиков Сыр твердый – 30 г Зелень Растительное масло Приготовление: Приготовление закусочного торта начинается с изготовления коржей. Для этого берем помытые кабачки и натираем их на крупной.. ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйца — 6 шт ● Сахар — 3 ст. ● Маргарин/масло — 250г ● Майонез — 1 ст. л. ● Сода — 1 ч.л. гашеная ● Мука — 3 ст. ● Ванилин ● Мало сливочное — 200г ● Сгущенка вареная — 1 б. ● Арахис обжаренный — 1,5 ст. ● Шоколад — 100.. ТОП–5 РЕЦЕПТОВ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ  1. Простые коржи ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 1,6 стак. ● Яйца — 1 шт. ● Столовый уксус (9%) — 1 ч. л. ● Молоко сгущенное — 125 г ● Пищевая сода — ⅓ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем. 2. Соду гасим и выливаем в.. Торт из печенья и творога Вариантов тортов и пирожных из печенья множество: с различными видами кремов, фруктов, ягод и из разных сортов печенья, в том числе из диетических и для детского питания. Предлагаю в жаркие дни или просто на даче приготовить торт из печенья и творога. Для приготовления торта из печенья и творога понадобится: печенье — 24 штуки; молоко —.. ТОРТ Слоеное полено Оригинальная вариация на тему классического торта «Наполеон». Ингредиенты: 500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. ложки коньяка. Приготовление: 1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C. 2. Готовые полоски.. 8 самых простых кремов для тортов и других десертов 1.Классический заварной крем Состав продукта: 500мл. молока 200гр. сахара 1ч. ложка ванилина 50гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.Крем масляный универсальный Состав.. Бостонский кремовый торт Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian. Ингредиенты: Ингредиенты: Мука — 125 г Яйцо — 4 шт. Сахар — 150 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Растительное масло — 3 ст.л. Сливки — 50 мл Шоколад.. SECONDS: 0.56386709213257 Домашние торты. Лучшие рецепты и секреты приготовления Самые вкусные торты – те, которые приготовлены в домашних условиях. В нашей статье мы приведем самые проверенные и лучшие рецепты. Приготовив по ним свои кулинарные шедевры, вы уж точно не захотите больше кушать магазинные тортики!  Домашние торты всегда содержат свежие продукты. Они передают тепло ваших заботливых рук домочадцам! Именно их без опаски можно давать детям! По нашим рецептам готовить тортики совсем несложно, и будьте уверены, что результат превзойдет все ваши ожидания! Домашний торт «Графские развалины» Изумительный торт «Графские развалины» можно найти в любом супермаркете, настолько он популярен. Но ведь домашние торты намного вкусней, чем магазинные. Мы предлагаем вам два варианта его приготовления. Один менее трудоёмкий, второй – требующий больших усилий. Будьте уверены, что ваши родные наверняка оценят ваши усилия. Домашний торт «Графские развалины» — Вариант 1 Для приготовления домашнего торта понадобится безе (можно приготовить самому или купить готовые) 4 яичных белка 1,5-2 ч.л. ванильного сахара 1 стакан обычного Для украшения 100 гр шоколада рубленные грецкие орехи Для крема Пачка сливочного масла 1 банка сгущенки Рецепт приготовления домашнего торта Приготовьте безе. Для этого взбейте белки, постепенно вводя сахар, в густую крепкую пену.  И испеките безе в духовке. Готовые безе выложите их на посуду с плоским дном в виде башни. Для скрепления каждый слой безе промажьте масляным кремом со сгущённым молоком (взбейте пачку масла со сгущёнкой, для пикантности можете добавить кофе). Растопите шоколад и полейте полученную башню. Сразу же посыпьте композицию орехами. Домашний торт «Графские развалины» — Вариант 2 Этот торт содержит не только безе, но и бисквит. Конечно, задачу можно совсем облегчить, купив в магазине готовые бисквитные коржи и безе. Но чтобы получить нежный и праздничный шедевр, попробуйте сделать все самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом. Для приготовления домашнего торта понадобится Для бисквита: по 1 стакану муки и сахара 3 яйца целых два желтка дополнительно (их можно взять от оставшихся безешек) 1/3 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом Для безе: белок – 6 шт 2 стакана сахарного песка 1 ч.л. кофе в гранулах 4-5 капель уксуса около 2 стаканов обжаренного арахиса Для заварного крема: 300 г масла сливочного 4 желтка (возьмите от безе) 130 гр молока 1 ч.л. кофе 1,5 стакана сахара Рецепт приготовления домашнего торта Для приготовления бисквитных коржей взбейте сахар и яйца с солью, вмешайте гашёную соду и муку. Можете разделить тесто на две части и выпекать отдельно или выпечь один корж и горячим разрезать на 2 коржа. Температура в печи должна быть 200-220°С. Готовим безе. Лучше, если вы выпечете двумя порциями по 3 белка каждая. Отделите желтки и белки. Возьмите большую столовую ложку, положите кофе, капните в него уксус и добавьте немного взбитых белков. Мешайте массу до полного растворения кофе. Взбейте белки до пены, вмешайте ложку с кофе и, продолжая взбивать, растворите 1 стакан сахара за 3 раза. Выполняя движения снизу вверх, в готовую массу аккуратно всыпьте крупнопорубленный арахис. В форму для выпекания положите бумагу для выпекания и начертите круг, диаметр которого на 1 см меньше диаметра коржа. Массу выложите на пергамент, не выходя за контуры круга, равномерно распределите её. Выпекать час-полтора при температуре до 100 °С. Не вынимая из духовки корж, остудите его, приоткрыв дверцу. Потом снимите бумагу и испеките второй корж. Крем. Желтки разотрите с сахаром, добавьте 65 гр молока и поставьте на маленький огонь или водяную баню. Оставшееся молоко вскипятите и растворите в нём кофе. Когда масса начнёт закипать, влейте кофе с молоком, постоянно, помешивая варите до густого состояния. Потом остудите массу и взбейте с маслом. Собираем торт по схеме: корж бисквита-крем-корж безе-крем-безе-крем-бисквит. Края торта намажьте кремом, рассыпьте по столу арахис и прокатите торт по нему как колесо. Остаётся только украсить верх, проявив фантазию. Домашний торт кофейно-сливочный соблазн Торт «Кофейно-сливочный соблазн» придется по душе всем кофеманам. Пышное тесто, пористое суфле и кофейно-сливочный аромат способны очаровать и взрослого, и ребенка. Для приготовления домашнего торта понадобится Для теста 3 белка стакан рафинированного масла 0,5 стакана сахара 10 г какао мука 0,5 стакана разрыхлитель 1,5 ч.л ванилином Для заварной помадки: 3 желтка 1 ч.л. муки 1/3 стакана сахарного песка 125 г молока Для сливочного суфле: кофе растворимый 1 ст.л. стакан молока сливки 30% 300 г желатин 15 г большую часть стакана сахара или пудры Для пропитки: по 2 ч.л. коньяка и сахара 50 г воды Рецепт приготовления домашнего торта Тесто. Взбейте белки с сахаром. Продолжая взбивать, влейте тонкой струёй масло, получите густую массу. Туда вмешайте остальные ингредиенты. В форму положите пергамент, влейте тесто и сверху тоже закройте форму фольгой. Выпекайте в разогретой духовке около 40 мин при  t=200 градусов. Остывший корж при желании можно пропитать помадкой. В тёплой воде растворяете коньяк и сахар. Заварная помадка. В маленькой кастрюле разотрите сахар с желтками. Добавьте муку и хорошо размешайте. Потом влейте молоко. На большом огне, интенсивно непрерывно помешивая, доведите состав до кипения. Горячей помадкой  обмажьте тёплый корж. Сливочное суфле. Разведите желатин в 100 г холодного молока и оставьте на 10 мин. Разогрейте оставшееся молоко до 90 градусов и растворите в нём кофе. Интенсивно мешая, влейте кофе с молоком в желатин.  Остудите полученную массу и поставьте в холодильник до начала загустевания. Масса должна приобрести желеобразное состояние. Взбейте сливки с сахаром до жёсткости и влейте туда желе, взбить до равномерного окрашивания. Сливки выкладываете на торт на поверхность заварной помадки. Накройте торт плёнкой, что предохранит его от заветривания, и поставьте в холодильник на ночь. Готовый торт украсьте на свой личный вкус. Домашний торт «Нежное облако» Торт «Нежное облако» – это изысканное сочетание сметаны и чернослива. Чернослив придаёт десерту пикантную нотку, а творожно-сметанная масса приятна и нежна. Это совершенство тает. Уже через пару часов от торта не останется ни крошки!  Для приготовления домашнего торта понадобится Тесто: 3 яйца по 2 ст.л. муки и крахмала разрыхлитель 5 г пол стакана сахара Для сметано-творожной массы вам понадобятся: 250 г творога столько же 20% сметаны 210 г чернослива пол стакана сахара 10 г желатина Рецепт приготовления домашнего торта Тесто получается пудингообразное. Просто взбейте все его составляющие. Замочите желатин в четвёртой части стакана с кипячёной холодной водой. Подождите 15 минут, пока состав не примет равномерный окрас. Чернослив хорошо промойте и залейте небольшим количеством кипятка. Через 15 минут, когда он набухнет, порежьте на мелкие кусочки. А жидкость от чернослива пропустите через сито и добавьте в желатин. Поставьте желатин на водяную баню и мешайте до полного растворения. Взбейте творог, сметану и сахар. Аккуратно добавьте желатин, а потом чернослив. Всё перемешайте и выложите на тесто. Перед подачей на стол посыпьте торт тёртым шоколадом. Приятного аппетита! Торт «Женский каприз» Простой и очень вкусный десерт, который дополнит любое чаепитие приятными сладкими моментами. Для приготовления торта понадобится: На коржи:  350 г муки;  350 г сахара;  3 яйца;  350 г жирной сметаны;  100 г изюма;  100 г орехов;  100 г мака;  1,5 ложечки соды. Для крема:  1 банка сгущенного молока;  1 пачка масла сливочного. Как приготовить торт: Для выпечки одного коржа необходимо взбить 1 яйцо с половиной стакана сахара, пока получится пышная пена. Затем надо добавить еще ½ стакана сахара и перемешать его с яичной смесью венчиком либо лопаткой. Всыпьте 0,5 стакана просеянной муки и замесите однородное тесто. В конце нужно добавить ½ ложечки соды и хорошо перемешать тесто. Орехи измельчить, бросить к тесту и перемешать. Сделать тесто на сметане еще на 2 коржа. В один – добавить мак, во второй – изюм. Подготовить 3 формы (диаметр 18-20 см), каждую застелив бумагой, и смазать бортики маслом и присыпать мукой. Выпекать коржи 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые коржи остудить на решетке полностью. Для приготовления крема около 3 минут взбивают масло, размягченное до комнатной температуры. Не останавливая взбивание, добавляют сгущенку, чтобы получился гладкий пышный крем. Остывшие коржики промазать кремом, уложив друг на друга. Верхний корж тоже обильно смазать и украсить по желанию. Готовьте с удовольствием тортики и угощайте ими друзей и родных! А какие торты любите вы? Есть ли у вас проверенные временем рецепты? Напишите нам! Рецептов тортов | Все рецепты перейти к содержанию Верхняя навигация Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск Меню профиля Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас Счет Создать Профиль Информационные бюллетени Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке Подробнее Список покупок Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет Счет Твой профиль Настройки электронной почты Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке Выйти Подробнее Список покупок Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть Посмотреть все рецепты Все рецепты Все рецепты Поиск Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово Ключевое слово Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Поиск Исследовать Предыдущий Исследуйте 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в полной мере30 Читать дальше Далее 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем Читать дальше Далее 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером Читать дальше Далее Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий Рецепты завтраков и бранчей Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей 12 способов сделать легкий овес на ночь Рецепты буррито на завтрак Рецепты запеканки на завтрак Рецепты блинов Рецепты Яиц Рецепты французских тостов Рецепты фриттаты Рецепты Гранолы Рецепты омлета Рецепты овсяных хлопьев на ночь Рецепты блинов Рецепты Киша Рецепты Вафель Рецепты обедов Предыдущий Рецепты обедов Посмотреть все Рецепты Обедов Наши лучшие идеи для здорового обеда Рецепты здорового обеда Рецепты сэндвичей Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап Идеи и рецепты школьных обедов Рецепты торта Рецепты торта — прекрасное свидетельство поколений пекарей до нас.Большинство рецептов тортов передавались от прабабушек к бабушкам и матерям, а также передавались от друзей и семьи. Наша коллекция рецептов тортов — любимые, те, которые выпекаются для особых случаев и дней рождения, или когда в завершение отличной трапезы нужно идеально приготовить вкусное угощение. От насыщенного и вкусного шоколадного торта до морковного пирога со специями вы найдете здесь свой фаворит. У некоторых есть рецепты глазури, в других можно выбрать, какой вид начинки вы хотите для торта, а в третьих есть рецепты различных начинок.Каждый рецепт торта — это совершенно разные вкусовые ощущения, и все они одинаково восхитительны. Ничто не сравнится с запахом торта, запекаемого в духовке. Забудьте об освежителях воздуха, испеките торт для идеального домашнего аромата! На ужин вы можете подать любую еду, которую захотите, но любители сладкого действительно будут ждать шедевра: десерта! Десертные причуды, кажется, приходят и уходят с годами, но один из самых популярных десертов — это торт. И, конечно, в этом есть смысл.Торт может быть любого вкуса, быть слоеным или листовым. Он может быть декадентским и сладким или более пикантным, когда подается как кофе или тыквенный торт. Торты можно купить в магазине или купить коробку жидкого теста в супермаркете, но домашний торт всегда будет сиять. Домашний торт не только восхитителен, вы можете добавить любые ингредиенты, которые хотите приготовить, чтобы сделать десерт уникальным и восхитительным. Торты также отлично подходят для вечеринок, ведь их можно тематически декорировать под любой праздник. Если вам нужен торт для особого случая и вы думаете испечь его самостоятельно, у Moms Who Think есть несколько рецептов тортов, из которых вы можете выбрать. Есть шоколадные торты, торты-воронки, пироги с фунтом, булочки и многое другое. В каждом рецепте есть четкие указания, какие именно ингредиенты вам понадобятся и как их приготовить, чтобы каждый раз получать идеальные результаты. Торты — восхитительные угощения, которые сделают любое мероприятие незабываемым. Воспользуйтесь нашими уникальными рецептами, чтобы создать десерт, который обязательно поразит ваших гостей….и не забудьте сохранить для меня кусочек! Рецепт масляного торта (Полное руководство — как приготовить за 8 простых шагов) (Часть вторая из серии лучших масляных тортов) Несколько лет назад я думал, что знаю все о выпечке масляного торта. Во время одной из сессий выпечки я возился. Пироги были плотными, с потрескавшейся верхушкой и неравномерным подъемом. Результат был не только разочаровывающим, но и неудобно рассказывать моим гостям о высоких ожиданиях. После катастрофического случая я потратил следующие несколько лет на точную настройку формулы, вникая в мельчайшие детали смешивания, контроля температуры, ингредиентов и т. Д. И, наконец, я могу похвастаться, что мой масляный пирог сочный, нежный, с нежным ароматом и бархатистой текстурой. Самое главное, формула гарантирует стабильный результат. Больше никаких комков, трещин, больших ямок и грубой текстуры, как раньше. Я подумал, что пора поделиться со всеми своим опытом выпечки.И это причина написать полное руководство по приготовлению масляного торта. Меня больше всего радует то, что это руководство может помочь вам испечь отличный масляный торт. Основа масляного торта, запеченная по моему проверенному рецепту. Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Почему я пишу о масляном пироге, а не о других видах пирожных? Во-первых, это самый простой в освоении торт с большой погрешностью.Во-вторых, я многому научился благодаря неудачам и успехам, и хочу показать вам ошибки и уловки, которые я усвоил на протяжении многих лет. Прочтите первую часть книги «Как приготовить лучший масляный пирог», чтобы понять, как выбирать ингредиенты и как составлять рецепт. Обратите внимание, что я пишу с точки зрения не кондитера. Это руководство избавит вас от всей тяжелой работы по поиску ответов на вопросы о выпечке масляного торта и позволит избежать большинства распространенных ошибок. Давайте посмотрим, как сразу приготовить лучший масляный пирог. Я разделил это руководство на восемь шагов: Шаг 1 — Взбить сливочное масло и сахар Шаг 2 — Подготовить сухие ингредиенты Шаг 3 — Измерьте влажные ингредиенты Шаг 4 — Добавьте яйцо и молоко в тесто Шаг 5 — Добавьте сухие ингредиенты. Шаг 6 — Масштабирование и формование Шаг 7 — Температура выпечки и продолжительность Шаг 8 — Как сохранить масляный пирог Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Шаг 1 — Сливки из масла и сахара Я начинаю процесс с смешивания сахара и масла. Учебники и поваренные книги называют это процессом взбивания, потому что комбинация выглядит как крем. Текстура масляного коржа, приготовленного таким образом, получается бархатистой и мягкой.Я пробовал использовать другие методы, но текстура получилась более плотной, чем мне хотелось бы. Вы можете узнать больше о других методах смешивания в авторитетной книге Уэйна Гисслена «Профессиональная кулинария» [1]. Как это сделать? Взбивание сливочного масла и сахара вместе Сливки — это метод взбивания сахара и масла вместе для образования однородного жидкого теста. Во время процесса в смеси будут задерживаться пузырьки воздуха. Крошечные пузырьки воздуха расширяются во время выпекания, создавая легкую, воздушную, пушистую и мягкую текстуру торта.[2] Нарежьте масло на кусочки по 1 см и поместите их в чашу миксера. Я подожду, пока масло не размягчится, прежде чем добавлять сахар. Мягкое масло более эффективно улавливает мелкие пузырьки воздуха, когда оно смешивается с сахаром, что важно для увеличения объема пирога. Скорость перемешивания существенно влияет на результат. Высокая скорость более эффективна для улавливания пузырьков воздуха и, следовательно, обеспечивает более кремовую и пушистую текстуру. С другой стороны, низкая скорость требует больше времени для достижения того же результата, и иногда может даже не получиться получить гладкую текстуру. Тип насадки для миксера также влияет на результат смеси масло-сахар. Я всегда использую венчик для взбивания сливочного масла и сахара. Выбрав неправильную насадку, вы обречены на катастрофу в сливках. Если у вас еще нет миксера, вы можете приобрести миксер с универсальным набором насадок, в который входят традиционные венчики, венчик и крючки для теста. В то время как крюк для теста лучше всего подходит для выпечки хлеба, взбиватель с плоским краем полезен для приготовления теста для печенья.В этой статье вы можете узнать больше о различных типах венчика для теста, крючка для теста и взбивателя с плоским краем. [3] Как долго нужно перемешивать? Кремовый крем завершен — кремовый и пушистый Это должно быть от трех до шести минут. Приобретите надежный цифровой таймер, чтобы вы не забыли выключить микшер. Эта маленькая кухонная штуковина пригодится, когда вы находитесь вдали от кухни или готовите несколько блюд одновременно. Мне нравится таймер с ЖК-дисплеем с легко читаемыми цифрами, с громким звуковым сигналом, который для вашего удобства может прикрепляться, стоять или прикрепляться с помощью магнита. Время перемешивания зависит от количества теста, скорости перемешивания и формы венчика. Визуальное наблюдение — самый надежный способ решить, когда прекратить перемешивание. Остановитесь, когда тесто станет очень светлым и пушистым, а цвет изменится с первоначального ярко-желтого на бледно-желтый. Теперь текстура должна выглядеть как взбитые сливки. К счастью, нет проблем с перемешиванием дольше, чем требуется. Поэтому рекомендуется перемешивать немного дольше, чтобы смесь была легкой и пушистой. Ключевые точки: Начинайте смешивать сахар с маслом только тогда, когда масло достаточно мягкое. Используйте высокую скорость для перемешивания. Для перемешивания используйте венчик. Перемешивать до бледно-желтого цвета, по текстуре напоминающего взбитые сливки. Шаг 2. Подготовьте сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель) Я смешиваю муку, разрыхлитель и соль, пока масло не размягчится. Этот шаг, по сути, не вызывает затруднений.Однако хочу отметить необходимость просеивания муки так, как я это вижу. По вопросу просеивания муки существуют противоречивые мнения. Причина в том, что просеивание может удалить комки и примеси. Он также аэрирует муку и облегчает добавление во влажные ингредиенты. Просеивание сухих ингредиентов также помогает равномерно распределить разрыхлитель и соль. Но я не просеиваю муку. Мука, ​​которую я заказываю на проверенной местной мукомольной фабрике, чистая и без комков.Я считаю, что лепешки из просеянной и неотправленной муки идентичны. Интересно, присылает ли мне мой поставщик просеянную муку, не сообщая мне об этом. Поэтому я просто смешиваю муку с солью и разрыхлителем венчиком перед добавлением к влажным ингредиентам. Я делаю это, чтобы свести к минимуму время, необходимое для смешивания с жидким тестом, которое будет подробно обсуждаться на шаге 5. Примечание. Если мука не просеивается заранее, просейте ее через просеиватель муки, чтобы мука не стала комковатой. Ключевые точки: Просейте муку через просеиватель муки, только если она комковатая. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Шаг 3 — Измерьте влажные ингредиенты (яйца, молоко) Разбейте все яйца в миске Я использую цифровые кухонные весы для измерения ингредиентов. Я перевел все измерения из стаканов и литров в граммы. Хотя это может быть не важно, я считаю, что это лучший способ работать на кухне.Этот метод упрощает рецепт и позволяет избежать путаницы между граммами, литрами, чашками и столовыми ложками. Я использую граммы как единую единицу измерения на кухне. Это повышает эффективность и сводит к минимуму человеческие ошибки среди моего кухонного персонала. Я разбиваю все яйца в большую миску, а молоко — в другую. Неважно, смешаны ли они оба вместе. Я разделяю их, чтобы убедиться, что, если я налью слишком много молока, я все еще могу спасти лишнее, если они будут в отдельных мисках Ключевой момент: Используйте электронную измерительную машину для точного и удобного измерения сухих и влажных ингредиентов. Шаг 4 — Добавьте яйца и молоко в масляно-сахарное тесто Кремирование — самая важная часть процесса приготовления торта. Раньше я возился с нетерпением. Пирог теряет объем, когда я добавляю молоко и яйца, прежде чем смесь масла и сахара станет воздушной и легкой. Следовательно, очень важно перемешивать, пока цвет не станет бледно-желтым, с текстурой, напоминающей взбитые сливки, перед добавлением жидких ингредиентов. Я добавляю яйца и молоко на высокой скорости.Некоторые кулинарные книги предлагают поочередно добавлять яйцо с молоком и понемногу вливать в масляную смесь. Цель состоит в том, чтобы часть яиц хорошо смешалась, прежде чем добавлять следующую партию, чтобы обеспечить хорошее всасывание. Я выливаю в тесто ВСЕ яйца, а через минуту добавляю молоко. Пока я продолжаю перемешивать его на более высокой скорости, яйцо и молоко в конечном итоге хорошо смешаются с жидким тестом. Идея вылить все яйца за один раз в миксерную чашу не соответствует рекомендациям большинства кулинарных книг и экспертов по выпечке.Я работаю на кухне с минимумом рабочей силы и ищу эффективный метод. Этот метод хорошо работает и экономит время. А как насчет крепления миксера и скорости? Справа: венчик, плоское лезвие и крюк для теста Перемешайте на высокой скорости проволочным венчиком , как масло и сахар. Он плохо сочетается с битером с плоским краем на низкой скорости, что я пробовал раньше. При высокоскоростном перемешивании смесь дополнительно аэрируется, чтобы придать структуре объем, который имеет первостепенное значение для легкого и гладкого масляного торта. Соскребите стенки миксерной чаши, чтобы обеспечить равномерное перемешивание. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. Я обычно не устанавливаю таймер, чтобы напомнить мне, когда следует прекратить смешивание. Время зависит от скорости перемешивания, количества смеси и типа венчика. Следовательно, лучший способ решить, когда прекратить смешивание, — это наблюдать за цветом и текстурой. Прекратите перемешивание, когда смесь станет бледно-желтой и станет похожей на творог. На это уходит от трех до пяти минут. Ключевые точки: Используйте высокую скорость для перемешивания. Для перемешивания используйте венчик. Вылейте все яйцо и молоко в тесто, продолжая работать миксером. С помощью лопаточки соскребите остатки ингредиентов со стороны миксера. Перемешайте, пока он не станет легким, пушистым, кремообразным и бледно-желтым. Шаг 5 — Добавьте сухие ингредиенты Пора добавлять сухие ингредиенты, когда тесто станет однородным, легким, воздушным, творожным и бледно-желтым, Глютен образуется, когда мука, смешанная с жидкостью, может сделать торт более жестким.Я параноидально относился к образованию глютена, когда делал масляные лепешки много лет назад. На самом деле, были случаи, когда мой торт был недостаточно перемешан, и в нем оставались крошечные комочки несмешанной муки. С тех пор я боролся с проблемой, но в конце концов нашел решение. Хитрость заключается в том, чтобы перемешать до тех пор, пока не исчезнут видимые комки в кратчайшие сроки. Вот как я это делаю: Смешайте муку, соль и разрыхлитель перед добавлением в жидкое тесто.Поскольку сухие ингредиенты хорошо сочетаются, я могу сократить время смешивания, не беспокоясь о неравномерном распределении сухих ингредиентов. Для перемешивания используйте венчик. Насадка имеет несколько проволок и очень эффективно перемешивает, что сокращает необходимое время. За один прием всыпьте в тесто всю муку. Требуется меньше времени, чем при добавлении порциями. Очистите стенку миксерной чаши. Перемешивайте на самой низкой скорости, чтобы минимизировать образование глютена. Немедленно остановите тесто, когда тесто станет однородным и без комков. Перемешанный торт тверже и может образовывать заметные ямки и дыры (подумайте о хлебе). Пирог может треснуть и в крайнем случае образовать длинные туннели. [5]. Поскольку я делаю партию из четырех кексов, делать это вручную — трудоемкий процесс. Тем не менее, вы можете использовать ручной венчик, если будете делать по одному. Ключевые точки: Смешайте сухие ингредиенты перед добавлением их в жидкое тесто. Вылейте все ингредиенты в тесто за один прием. Используйте медленную скорость для перемешивания. Для перемешивания используйте венчик. Шаг 6 — Масштабирование и панорамирование Заполните формы для выпечки и начните выпечку — в этом нет ничего технического, но у меня есть список советов, которые помогут вам сделать это очень легко и эффективно. Масштабирование и панорамирование иногда могут быть немного беспорядочными, поэтому вы можете использовать фартук. Всегда есть выбор для женских фартуков, но теперь легко доступны и мужские фартуки. Я использовал квадратные формы для выпечки 8 дюймов (20 см). Каждый торт весит 1,3 кг до выпечки. Масса нетто после полного остывания торта составляет 1,1 кг. Советы: Подготовьте формы для выпечки перед тем, как приготовить торт, чтобы он выпекся без промедления. Сковорода со съемным (или неплотным) дном идеально подходит, так как вы можете легко снять торт, перевернув его. Всегда наносите немного масла на стенки и дно сковороды. Положите лист бумаги для выпечки на дно формы.Бумага закрепится на поверхности маслом. Размер бумаги должен быть точным или немного меньше размера основы. Если бумага слишком большая, край бумаги будет загнут вверх, что приведет к слегка закругленному нижнему краю. Также убедитесь, что бумага ровная, потому что складки могут застрять в тесте. Мне сложно снять его с торта, не повредив его. Взвесьте тесто на электронных весах. Этот способ — наиболее удобный способ обеспечить одинаковый вес всех тортов.При приготовлении одного торта этого делать необязательно, но электронные кухонные весы пригодятся. Дайте форме для выпечки несколько резких ударов по столу, чтобы освободить большие захваченные пузырьки воздуха. Коснитесь, чтобы размягчить тесто. Небольшие неровности исчезнут при повышении температуры в духовке. Запекайте сразу. Шаг 7 — Температура и продолжительность выпечки Свежеиспеченный масляный торт Я обычно разогреваю духовку, пока внутренняя температура не станет стабильной. Я использовал как бытовые, так и коммерческие печи. В небольшой конвекционной печи можно испечь качественный масляный пирог. Какую бы духовку вы ни использовали, для вашей безопасности всегда используйте прихватки для духовки, когда кладете и вынимаете пироги из духовки. Температура и время выпекания масляного торта могут варьироваться от духовки к духовке. Указанные в рецепте температуры являются приблизительными. Это изменение связано с размером и положением элементов духовки, которые влияют на требуемое время и температуру. Например, я использую газовую духовку с двумя рядами прямых конфорок. Один находится наверху, а другой внизу проходит слева направо по центру. У меня небольшая электрическая духовка с U-образными верхними и нижними элементами. Пироги, выпекаемые в этих печах, получаются разных по цвету и объему при одинаковых настройках времени и температуры. Распределение тепла имеет больше времени, чтобы равномерно распределиться в большей духовке, прежде чем достигнет поверхности торта. Напротив, нагревательные элементы для меньшей духовки расположены ближе к пирогу, и, следовательно, изменение температуры в разных частях духовки может быть довольно значительным. Имейте в виду, что температура, отображаемая на панели управления духовки, может не соответствовать фактической температуре. Именно поэтому я могу не получить желаемый результат, даже если следую стопроцентному рецепту. Когда дело доходит до определения степени готовности, лучше всего визуально проверить цвет торта. Вот как я это делаю Я установлю таймер на десять минут раньше запланированного времени выпечки. Пирог должен слегка подрумяниться и плотно застыть.Дверцу духовки можно безопасно открыть, чтобы проверить степень готовности, не влияя на качество. Продолжайте запекать еще десять минут, если цвет не достиг ожидаемого тона. Я использую только знакомую мне духовку, особенно когда хочу испечь пироги для важных случаев. Если вы выпекаете более одного торта, не позволяйте формам соприкасаться в духовке. Оставьте не менее 3 см между ними, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха и равномерное поднятие коржей. После выпекания вынуть пирог и охладить при комнатной температуре несколько минут, пока не получится удерживать форму руками. Поскольку масляные лепешки богаты маслом, нет необходимости бегать ножом по бокам. Переверните и бросьте торт на доску для торта и ослабьте съемное основание, слегка постучав по нему. Пирог аккуратно упадет в доску для торта. Ключевые точки: Фактическая внутренняя температура различных духовок отличается, хотя настройки идентичны. Используйте только проверенную духовку. Разогрейте духовку. Используйте кастрюлю со съемным дном.Смажьте форму маслом. Убедитесь, что размер бумаги для выпечки такой же, как у основы, или немного меньше. Оставьте 3 см между противнями в духовке, Визуально проверьте цвет торта, чтобы определить фактическое время выпекания. Шаг 8 — Как сохранить масляные коржи свежими Вкус свежеиспеченного масляного торта неотразим, поэтому мы говорим «продавайте, как горячие пирожки». Однако в некоторых случаях вам придется хранить его в течение нескольких дней или даже недель. Может ли масляный пирог оставаться свежим в течение длительного времени? Масляный пирог может оставаться свежим в холодильнике (4 ° C) в течение трех-четырех дней. Я оставлю масляный пирог в морозильной камере, если он будет больше недели. Вот метод, который я использую: Шагов: Дайте масляному пирогу полностью остыть после выпечки. Поместите торт на доску для торта, поместите каждый торт в полиэтиленовый пакет. Неплотно заклейте пакет целлофановой лентой. Поместите пакет для торта в другой пластиковый пакет.Храните торт в пластиковом контейнере или коробке для торта. Храните их в морозильной камере. Выньте торт из морозильной камеры за день до подачи. Дайте пирогу разморозиться при комнатной температуре, не открывая двойной слой полиэтиленовых пакетов. Когда температура поднимется выше точки замерзания (0 ° C), снимите пакеты и поместите их в чиллер. Время подготовки 30 минут Время готовки 1 час Общее время 1 час 30 минут Инструкции Выньте масло из холодильника и дайте ему размягчиться. Смешайте сливочное масло и касторовый сахар методом взбивания. Перемешать венчиком на высокой скорости до пышной, легкой, кремовой и бледно-желтой консистенции. Добавить яйца в масло и сахарное тесто. Мешать минуту. Добавьте молоко и снова перемешайте, пока смесь не станет однородной и похожей на творог. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в отдельной миске. Добавьте сухие ингредиенты в тесто и перемешайте на низкой скорости. Не перемешивайте слишком много. Разогрейте духовку. Нанесите масло на форму для выпечки. Поместите кусок бумаги для выпечки в форму со съемным дном. Вылейте жидкое тесто в форму. Дайте сковороде несколько резких ударов. Выпекайте при температуре 170 ° C, верхней и нижней температурах в течение 60 минут. Банкноты Обновление 2020 Апрель Я недавно просмотрел этот рецепт после того, как получил некоторые отзывы от наших клиентов о том, что пирог немного сухой после хранения в холодильнике в течение одного или двух дней.Результатом новой формулы является решение вышеуказанной проблемы: влажная текстура сохраняется даже в течение нескольких дней. Изменения следующие: — 1. Увеличьте количество молока с 45 мл до 135 мл. 2. Уменьшите количество сливочного масла с 330 г до 300 г. Скидка основана на общих отзывах наших клиентов о том, что торт слишком жирный. 3. Увеличьте количество разрыхлителя с 3г до 6г. Пирог лучше поднимается с большим количеством разрыхлителя. Обоснование использования 135 мл молока в обновленном рецепте Я увеличиваю количество молока до предела.По моему опыту, количество воды не должно превышать 120% от муки. Я обнаружил, что любое более высокое содержание воды может сделать торт нестабильным. Следовательно, максимальный предел воды составляет 300 г муки x 120% = 360 г (360 мл). Два ингредиента в рецепте содержат воду — яйца и молоко. Поскольку 75% яйца состоит из воды, общее количество воды, вносимое 300 г яйца в рецепт, составляет 300 г x 0,75 = 225 г. Молоко на 90% состоит из воды, и для простоты я округляю ее до 100%.Следовательно, максимально допустимое количество молока составляет 360 г — 225 г = 135 г (что снова округляется до 135 мл). В результате получается масляный пирог с максимальным содержанием воды, который делает его супервлажным и остается в допустимых пределах. Форма для выпечки, которую я использую Подходит для 8-дюймовой квадратной формы для выпечки или 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. У вас получится торт высотой примерно 2,5 дюйма в центре и 2 дюйма по краю. Рекомендуемые товары Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Информация о пищевой ценности: Доходность: 9 Размер порции: 9 порций Количество на приём: Калорийность: 537 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 203 мг Натрий: 439 мг Углеводы: 53 г Волокно: 1 г Сахар: 27 г Белки: 7 г Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 31.05.2019 Заключение Приготовление масляного торта — это одновременно наука и искусство.Надеюсь, это практическое руководство поможет вам испечь идеальный масляный торт, который вам нужен. Любые рекомендации, комментарии, исправления и вопросы приветствуются. Пожалуйста, прокричите в колонке комментариев ниже. Полезные ссылки для выпечки торта 1 Профессиональная кулинария Уэйна Гисслена (7-е издание) 2 О еде и кулинарии, науке и знаниях о кухне — Гарольд МакГи 3 http://www.partselect.ca/Resources/KitchenAid-For-Christmas.aspx 4 http: // www.thekitchn.com/is-sifting-flour-for-baked-goods-really-needed-213894 5 http://oureverydaylife.com/long-mix-flour-baking-cake-30711.html . Кофе латте рецепт в домашних: Как приготовить кофе латте: 10 лучших рецептов Кофе латте – напиток с удивительным вкусом для всех ценителей прекрасного Кофе латте популярен среди людей разного возраста, потому что обладает красивой подачей и мягким вкусом. Классический напиток готовится из эспрессо и молока. Ингредиенты берутся в пропорции 1:3, а сверху добавляют небольшое количество пенки. Готовый кофе латте посыпают тёртым шоколадом или какао. Внутрь, по желанию клиента, бариста добавляет карамельный, шоколадный, ванильный или другой сироп. История напитка латте Кто изобрёл рецепт, достоверно неизвестно. В Италии распространена история о том, как один бармен решил добавить в подогретое молоко кофе для аромата. Австрийцы настаивают, что смешивали два ингредиента ещё во времена империи. Как бы ни появилось кофе латте, рецепт, пропорции и правила приготовления установили именно итальянцы. Главные составляющие напитка – эспрессо и взбитое молоко. Соблюдение пропорций, техники приготовления обеспечивает восхитительный вкус и необычно красивый вид. Чтобы сделать кофе латте в домашних условиях по классическому рецепту, нужны следующие ингредиенты: 200 мл молока; 50 мл кофе. Для получения 200 мл напитка сначала готовят порцию кофе. Затем берут 200 мл молока для взбивания, часть которого превратится в пену. Чтобы домашний латте получился шелковистым и нежным на вкус, лучше взять молоко с жирностью 3,5 %. При условии, что нет строгого подсчёта калорий. Обезжиренное молоко тоже используют. Его взбивают, пока не появится пена. Она должна быть настолько плотной, чтобы на ней удалось нарисовать рисунок. Молоко выливают в высокий стакан, а следом тонкой струйкой по стенке – готовый кофе. Пена поднимется вверх, а два ингредиента смешиваются. Чередование молока и кофе – любимая «фишка» современных кофеен. Такой вариант называется макиато. Сохранить слоистую структуру позволяют разная плотность и температура компонентов. Чтобы приготовить холодный латте, рецепт предписывает охлаждённый эспрессо и холодное молоко. Холодный латте пользуется особой популярностью в летнюю жару. Украшением напитка являются рисунки, которые бариста делают даже зубочисткой. Профессиональные мастера создают маленькие шедевры на белой пене. В среде бариста даже возникло целое направление – латте-арт. Кажется, что приготовить правильный кофе можно только на профессиональном оборудовании. Латте в домашних условиях получится ничуть не хуже, в этом деле требуется немного знаний и сноровки. Простые рецепты приготовления латте Когда нет специального оборудования, чёрный кофе варят в турке, френч-прессе. Тогда не останется осадка. Молоко можно взбить и в блендере для экономии времени. Как только оно загустеет и появится пенка, выливают в бокал. Полезно узнать, как приготовить кофе латте в летнюю жару. Для этого используют следующие ингредиенты: 100 мл холодного молока; 50 мл эспрессо; 5 кубиков льда. Процесс приготовления таков: Готовят эспрессо и охлаждают. Холодное молоко наливают в бокал, кладут один кубик льда и заготовленную смесь. По желанию добавляют сироп или алкоголь – 5–10 мл рома или ликёра Бейлиза, которые придадут напитку оригинальности. Как сделать кофе латте правильно – можно узнать из многочисленных видео в Интернете. Главное, подобрать качественные ингредиенты, ведь именно от сорта кофе зависит аромат и вкус напитка. Просмотрите наш ассортимент, мы собрали лучшие варианты, чтобы вы смогли наслаждаться каждым глотком любимого напитка. Кофе латте рецепт в домашних условиях Кофе латте пользуется такой популярностью, что в каждой кофейне стоит в первых строчках меню. Получая заказанный бокал латте с высокой шапкой молочной пены, посетитель полагает, что подобный напиток можно приготовить только в кофейнях и барах на специальном оборудовании, а в домашних условиях подобный шедевр приготовить невозможно. Действительно, в таких заведениях кофе латте готовят в кофемашине с капучинатором, который и создает воздушную и вместе с тем крепкую молочную пену. Тем не менее, если у вас возникло желание выпить бокал этого чудесного напитка, но нет времени или возможности посетить кофейню, то кофе латте можно приготовить и в домашних условиях. Надо сказать, что многие путают латте и латте макиато, полагая, что латте – это трехслойный кофе из молока, кофе и молочной пены. На самом деле, напиток с четко выраженными слоями называют латте макиато, а в латте, кофе и молоко размешивают и накрывают молочной пеной.  Давайте приготовим оба напитка в домашних условиях. Слева латте макиато. Справа кофе латте. к оглавлению ↑ Кофе латте в домашних условиях В классическом варианте, для приготовления обоих напитков  требуется эспрессо, но не у каждого есть рожковая кофеварка, чтобы его сварить. Поэтому можно обойтись черным кофе, сваренным в турке. Учтите, что для латте кофе нужно в 3 раза меньше, чем молока. Таким образом, для двух порций напитка нам нужно 100 мл черного кофе. к оглавлению ↑ Ингредиенты для приготовления латте в домашних условиях Все ингредиенты приведены для приготовления обоих видов напитка. к оглавлению ↑ Приготовление латте и латте макиато без кофемашины В первую очередь необходимо сварить черный кофе в турке или обыкновенной кофеварке. Нагреть молоко, но ни в коем случае не доводить до кипения. Его температура должна быть в районе 60 градусов. Взбить горячее молоко с помощью погружного блендера до получения большого количества пены. Молоко можно взбить и вручную, но это будет достаточно трудоемкий процесс. Возьмем два высоких прозрачных бокала. В идеале это должны быть айриш бокалы, но мы готовим латте в домашних условиях, поэтому подойдет что есть в наличии. В один бокал налить 150 мл молока, во второй – 50 мл черного кофе. Приготовим кофе латте, добавив в бокал с кофе оставшееся молоко, после чего выложить сверху молочную пену. Теперь очередь за латте макиато. Во второй бокал с налитым молоком вливаем черный кофе. Кофе нужно вливать очень аккуратно и тонкой струйкой, чтобы не смешать слои. В результате получится слой кофе и слой молока. И как окончание – выложить третьим слоем сверху молочную пену. При желании на пену в обоих напитках можно посыпать тертый шоколад. В результате мы приготовили кофе латте и латте макиато в домашних условиях и без кофемашины. к оглавлению ↑ Это тоже интересно: Кофе Галлон Кофе Галлон – это напиток родом из Португалии, вкусом напоминающий латте. В Португалии его называют «галао» и подают в стеклянных стаканах. Основу кофе галлон составляют эспрессо и […] Латте с сиропом Латте с сиропом – это изумительный напиток, для получения которого не потребуется много времени и ингредиентов. Приготовив кофе по данному рецепту, вы получите отличную возможность легко […] Кофе с топленым молоком Кофе с топленым молоком – это очень вкусный и низкокалорийный напиток. Данный рецепт не содержит сахар и подойдет для тех, кто следит за своим весом или кому противопоказаны сладости. […] Кофе «Борджиа» Кофе «Борджиа» — это напиток, родиной которого является солнечная Италия. Традиционная итальянская рецептура приготовления кофе предполагает использование кофейных зерен очень сильной […] Как приготовить кофе латте в домашних условиях? Рецепт приготовления тут Кто не помнит вкуса какао? Оно ассоциируется с детством, ранним утром или зимним вечером, когда кто-то из взрослых читал на ночь сказки. Вырастая, мы забываем про этот напиток, все чаще обращаясь к кофе, которое помогает взбодриться утром или просидеть за работой до поздней ночи. Однако не все могут привыкнуть к горьковатому вкусу настоящего арабского кофе, поэтому кто-то разбавляет его молоком, кто-то добавляет больше сахара. У каждого свои способы улучшить этот напиток. Итальянцы тоже пытались смягчить вкус кофе, чтобы его можно было давать детям. В итоге у них получился восхитительный кофейный коктейль, который получил название «Латте». Дословный перевод «латте» на итальянском языке означает молоко. Это слово полностью подходит, чтобы точно охарактеризовать необычный напиток. Что это такое — кофе латте? Кофе «Латте» — это слоистый коктейль, который состоит из эспрессо, горячего молока и молочной пены. Чтобы придать напитку пикантности нередко используют разнообразные сиропы (шоколадный, ванильный, карамельный, ореховый, но только не апельсиновый — от него мгновенно скисает молоко), а также мороженное, лед и даже алкогольные напитки (амаретто, ром). При этом в кофе не кладут сахар. Однако стоит заметить, что в Италии этот напиток пользуется гораздо меньшей популярностью, чем в Европе и России. Итальянцы больше любят крепкий кофе, к которому так и не смогли привыкнуть россияне. Кофе «Латте» подают в высоких бокалах с тонкой трубочкой, пена у напитка более воздушная и пышная, чем у того же капучино. Кстати говоря, кофеманы-новички часто путают латте и латте маккиято. Второй коктейль представляет собой слегка измененную разновидность первого. Разница в том, что латте маккиято («молоко с пятном» с итальянского языка) готовится трехслойным. Причем нижний слой – это прохладное молоко, средний слой – эспрессо, а верхний слой – молочная пена. В последнее время в кафе становится модным подавать кофе, на пене которого баристой изображен незамысловатый рисунок. Однако по желанию клиента может быть выполнена и более сложная композиция. Для рисования на молочной пене, как правило, используют шоколад, корицу, взбитые сливки. Рецепт кофе латте Заказывая латте в кафе, кажется, что бариста совершает на кухне что-то совершенно неповторимое и очень трудное, чтобы перед вами оказался айриш-бокал с высокой молочной пеной, посыпанной корицей или украшенной незатейливым рисунком в виде цветка. Однако действия баристы не так уж таинственны и полны очарования. Для приготовления, как правило, берут очень крепкий кофе. Лучше всего выбирать не чистую арабику, которую все мы так любим, а смесь с добавлением робусты. Робуста придает напитку крепости, делает аромат и вкус более насыщенными. В ресторанах и кофейнях латте готовят на основе кофе «Эспрессо» и молока, в пропорции 1 к 3. Кофе чаще всего готовит кофемашина. Кстати говоря, на этой же машине есть капучинатор, который и создает пену из обычного молока. После того как кофе готов, бариста берет специальную нержавеющую кружку – питчер, в которую уже налито теплое молоко, и с помощью капучинатора взбивает молоко до образования воздушной, но крепкой пены. Молоко в бокал вливают по стенке, чтобы оно равномерно смешивалось с кофе. В Италии не принято добавлять в этот напиток сахар, там предпочитают наслаждаться чистым вкусом. А если он надоедает, то добавляют сироп. В России же, сахар приносят вместе с заказом, поэтому любители сладкого могут добавить в свою чашку ложку-две. Однако кофе латте можно насладиться не только за стенами кафе, его легко приготовить дома. Как приготовить латте в домашних условиях Разберемся, как сделать кофе латте в домашних условиях, без использования каких — то секретов. Для изготовления этого напитка нам понадобится хороший дорогой кофе 50 мл, 150 мл молока, сахар и вода. Процедура готовки очень простая, с ней справится даже новичок: 1. Подготовим молоко. Его необходимо нагреть так, чтобы оно было теплым, но не горячим и на нем не образовалась бы пенка. 2. Заварим кофе. В принципе, при желании можно воспользоваться для этого обычным растворимым порошком, но ради изысканного вкуса и собственного здоровья лучше потратить пять минут и сварить настоящий свежемолотый кофе. Конечно, далеко не у каждого из нас дома есть кофемашина, поэтому для домашнего приготовления используют сваренный в турке кофе. 3. Теплое молоко необходимо взбить до получения легкой пены. Дома сделать это можно несколькими способами: Налить молоко в термос, плотно закрыть и минут 15 хорошенько трясти; Взбить венчиком или миксером; Использовать блендер. 4. Взбитое молоко вливают в кофе с помощью специальной емкости с узким носиком. Молоко льют прямо в центр чашки, что позволяет получить красивые кофейные разводы на молочной пене. В готовый напиток добавьте наполнитель на свой вкус. Секрет: вкус напитка во многом зависит от того, правильно ли взбито молоко. Чтобы пенка получилась вкусной и стойкой лучше использовать цельное молоко, а не обезжиренное. Теперь вы знаете, как порадовать домашних, приготовив кофе латте. Однако не стоит на этом останавливаться. Перед вами еще столько неизведанных, неиспробованных сортов кофе и кофейных напитков, столько рецептов для освоения! секреты приготовления и рецепты. Как приготовить латте в домашних условиях ☕ Латте входит в пятерку популярных кофейных напитков. Хотя, это факт неудивителен, ведь сочетание ароматного эспрессо, нежного молока и воздушной пены вряд ли кого-то оставит равнодушным. Вы еще не знакомы с латте? Позвольте, его представить! Латте – кофейный напиток, прибывший из Италии. Именно там в 40-ых годах прошлого столетия придумали разбавлять молоком эспрессо, чтобы сократить в нем дозировку кофеина – в итоге вкусом напитка наравне со взрослыми смогли наслаждаться даже дети. Каким бы странным это не показалось, но у себя на родине латте не так популярен, как в Западной и Центральной Европе, итальянцы предпочитают пить эспрессо. Название «Латте» в переводе с итальянского означает «молоко», но считать этот коктейль обычным кофе с молоком, несправедливо, ведь он – это благородное сочетание эспрессо, молока и молочной пены. Латте прекрасен не только на вкус, но и внешне – чтобы показать напиток во всей красе, его нередко подают в прозрачном стеклянном бокале, сквозь стенки которого отлично видно не перемешивающиеся между собой слои, однако классический рецепт все же советует подавать его в большой чашке. Отличия латте от кофе с молоком Очень часто латте сравнивают с французским кафе о ле (кофе с молоком), однако для приготовления последнего очень часто используют американо, в основе героя сегодняшнего разговора всегда лежит эспрессо. В Америке также есть близкий родственник итальянского напитка, однако для кофе с молоком по-американски берут приготовленный капельным способом или во френч-прессе черный кофе, а не эспрессо, как в случае с латте. Многие по незнанию путают латте с капучино, разница заключается в большем количестве пены и ее структуре, а также в крепости – в последнем содержится больше кофеина. Секреты создания настоящего латте Большинство кофейных напитков не составляет труда приготовить в домашних условиях, но только если на кухне имеется кофемашина с функцией капучинатора, латте не исключение. Поэтому если у вас нет подобной техники, то придется усердно постараться, чтобы взбить молоко в пену необходимой консистенции. К слову, лучшая пена получается из цельного молока, а не из обезжиренного; Используйте свежемолотые кофейные зерна, подходящим для латте считается сорт робуста, поскольку он крепче арабики; Разнообразить вкус можно с помощью сиропов, однако мы не рекомендуем брать цитрусовые, поскольку они способствуют скисанию молока. Не страшащиеся экспериментов кофеманы в латте добавляют ром и ликер; Поверхность кофе – отличный холст для рисунков в стиле латте-арт. Однако помните, что профессиональным бариста потребовались месяцы тренировок, чтобы создавать оригинальные веточки, мордашки и цветочки, поэтому не огорчайтесь, если у вас первое время не будут удаваться шедевры; Если латте-арт вам не покорился, украсить латте можно тертым шоколадом, какао-порошком или корицей, или, на худой конец, воспользоваться трафаретом. Классический латте Вам потребуются: кофейные зерна мелкого помола – 2 чайные ложки, вода очищенная – 50 мл, молоко жирностью 2% — 150 мл, сахар – по вкусу, корица – по желанию. Способ приготовления Молоко подогреваем до температуры 65 градусов (не кипятим!). Варим порцию эспрессо. В молоко по вкусу кладем сахар и взбиваем в пену, по консистенции напоминающую густую сметану. В этом вам помогут капучинатор или блендер. Кофе наливаем в чашку. Добавляем взбитое молоко. Посыпаем по желанию корицей или украшаем латте-арт. Латте с сиропом Вам потребуются: свежесваренный эспрессо – 50 мл, сироп ягодный (отлично подойдет черничный) – 50 мл, молоко – 150 мл, шоколад. Способ приготовления В айриш-стакан наливаем 25 мл сиропа. Оставшийся сироп взбиваем с таким же объемом подогретого до температуры 80 градусов молока и отправляем в стакан. Оставшееся молоко взбиваем в пену. Выкладываем в стакан, оставив немного для «шапочки». Осторожно вливаем свежесваренный эспрессо. Не перемешиваем. «Одеваем» шапочку из оставшейся молочной пены. Посыпаем тертым шоколадом. Снимаем пробу! Латте по-домашнему Вам потребуются: растворимый кофе – 2 столовые ложки, вода – 50 мл, молоко – 150 мл, сахар – по вкусу. Способ приготовления Кофе насыпаем в кружку и заливаем кипятком. Оставляем на пару минут настаиваться. При желании добавляем сахар. Подогретое до 70 градусов молоко взбиваем в блендере в течение 2-3 минут, этого времени должно быть достаточно для получения идеальной для латте пенки. Переливаем в чашку. Латте готов, при желании его можно посыпать тертым шоколадом или украсить воздушными зефирками! Латте с ликером Вам потребуются: кофейные зерна мелкого помола – 1 столовая ложка, ликер «Бэйлис» – 1 столовая ложка, сахар – 1 чайная ложка, какао-порошок – 1/2 чайной ложки, соль – щепотка, вода – 80 мл, молоко – 250 мл. Способ приготовления Кофейные зерна, соль и сахар засыпаем в турку. Прогреваем на огне в течение 10 секунд, постоянно помешивая. Вливаем в смесь воду. Снимаем с огня, как только кофе начнет подниматься шапкой. Свежесваренный кофе пропускаем через фильтр, соединяем с ликером и вливаем в бокал. Взбитое в пену в блендере или при помощи капучинатора молоко переливаем в бокал, где уже находятся кофе с ликером. При помощи трафарета и какао-порошка украшаем поверхность кофе незатейливыми рисунками. Пробуем! Айс-латте В жаркий полдень вовсе не обязательно отказывать себе в удовольствии полакомиться порцией латте, ведь существует версия «айс». Вам потребуются: кофейные зерна мелкого помола – 1 столовая ложка, молоко – 150 мл, вода – 60 мл, ванильный сироп – 20 мл, лед. Способ приготовления На четверть заполняем шейкер кубиками льда. Готовим порцию эспрессо (можно обойтись и обыкновенным черным кофе, приготовленным в турке) и вливаем в шейкер. Добавляем к ингредиентам сироп и молоко. Активно встряхиваем шейкер, лед должен полностью раствориться. Утоляем жажду! Латте с мороженым Есть еще одна интересная вариация латте, которая больше напоминает десерт. Вам потребуются: кофейные зерна тонкого помола – 1 столовая ложка, вода – 60 мл, молоко – 150 мл, сахар – 2 чайные ложки, шарик мороженого, шоколад. Способ приготовления Из указанного количества кофейных зерен и воды варим порцию эспрессо. Если кофемашины нет, можно приготовить обыкновенный черный кофе в турке. Готовый напиток переливаем в большую чашку. Молоко взбиваем в пену. Выливаем ее на поверхность кофе. Выкладываем шарик мороженого, желательно использовать пломбир, крем-брюле или ванильное, и посыпаем тертым шоколадом. Вкусный и необычный кофейный десерт готов! Наслаждайтесь! Это лишь небольшая часть известных сегодня рецептов латте. Однако вы всегда можете придумать свой оригинальный напиток, добавляя в него любимые ингредиенты. Однако не забывайте, что все должно быть в меру – злоупотребление кофе ведет к неприятным последствиям. Мы советуем, ограничить потребление ароматного бодрящего коктейля гипертоникам и людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ. Кофе Латте, рецепт в домашних условиях Латте – это кофе с молоком. Родина напитка – Италия. Приготовление латте предполагает наличие кофемашины, капучинатора и опытного бариста. Неплохой кофе Латте можно приготовить в домашних условиях, соблюдая некоторые правила. 1.Кофе должен быть натуральным, свежего помола и желательно сорта арабика. Сварить его можно в турке. 2.Молоко для латте следует брать обязательно цельное, жирностью 3,2 процента. 3.Отношение молока и кофе в напитке должно быть 2:1. 4.Молочную часть необходимо прогреть до температуры 60 градусов. 5.Наливать следует молоко в кофе, а не наоборот. 6.Сахар в латте не добавляют, обычно его подают отдельно. Также используют при приготовлении сироп, мороженое или маршмэллоу. Рецепт домашнего латте я подробно для вас описала. Также предлагаю вам посмотреть как приготовить латте в домашних условиях с алкоголем. Вам понадобится (1 порция): — кофе в зернах – 1 столовая ложка, — молоко – 120 мл., — мороженое -1 чайная ложка, — карамельный сироп – 1 чайная ложка, — маршмэллоу (мелкие) – 1 столовая ложка. Кофе смолоть мелко. Залить 60 мл холодной воды и сварить кофе в турке. Молоко смешать с мороженым и прогреть смесь в микроволновке 1,5 — 2 минуты. В чашку для подачи влить карамельный сироп. Добавить кофе по центру чашки. Не перемешивать. Горячее молоко с мороженым взбить до пенки. Налить в центр чашки для подачи молочную смесь. Молоко, смешиваясь с кофе образует красивые разводы. Всыпать сверху в чашку маршмеллоу и сразу подать. Дополнить напиток можно легкими пирожными или безе. Очень вкусным выходит и такой Латте с шоколадом. Советы: Для подачи латте обычно используют чашку «капитолина», объемом 250 грамм. Напиток разливают в подогретые чашки и подают сразу. Температура готового напитка должна быть 70 градусов. Кофе нужно молоть ровно столько — сколько планируете использовать. Молотые зерна – прекрасный адсорбент, они могут впитывать посторонние запахи. Использование разнообразных сиропов и добавок позволит получить вам латте с различными вкусами – золотой (куркума), пряный (корица, имбирь), тыквенный (пюре тыквы), фиолетовый (ежевичный сироп) и мечта всех приверженцев здорового образа жизни – розовый (сок свеклы). Рецепты кофе латте Кофе латте – напиток, который придумали в Италии, он представляет собой слоистый коктейль. Его основные составляющие – молоко и кофе. Поэтому приготовить латте совсем несложно, особенно, если следовать всем советам, которые мы для вас подготовили. Как приготовить кофе латте. Рецепт с фотографиями. Итак, для приготовления ароматного и насыщенного латте вам понадобятся, на одну порцию: одна чайная ложечка зернового, молотого или растворимого крепкого кофе, полстакана горячей кипяченой воды и один стакан молока (оно должно быть с жирностью не менее 3,2%). Каким бывает зерновое кофе и как научиться разбираться в зернах кофе можно узнать здесь. О растворимом кофе, его истории, производстве, полезных и вредных свойствах можно почитать здесь. Лучше всего готовить латте в специальном высоком айриш-бокале и подавать с удобной высокой ложечкой. Заварите кофе удобным для вас способом. В кофеварке, кофемашине или просто залейте кипятком в кружке, если вы используете растворимый кофе. Кофе должен быть достаточно крепким. Самым вкусным будет латте, приготовленный из кофейной смеси, которая будет содержать не менее 10-20% робусты. Молоко наливаем в отдельную емкость, лучше всего использовать фрэнч-пресс, и немного подогреваем, главное, не довести молоко до кипения. Достаточно подогреть до 50-60 градусов. Делать это можно как на электроплите, так и в микроволновой печи. В микроволновку достаточно будет поставить молоко на 40 секунд, установив мощность 600 Вт. Теперь молоко нужно взбить, воспользовавшись блендером или миксером. Взбиваем тщательно, не менее 3-5 минут, дождитесь образования воздушной пены, в результате она должна быть намного пышнее, чем пена для капучино. Если под рукой нет ни миксера, ни блендера, можно использовать все тот же френч-пресс. Налейте в него молоко, закройте крышкой и подвигайте поршнем по поверхности молока вверх-вниз. Пена также должна получиться весьма густой и насыщенной. Затем необходимо перелить молоко в заранее приготовленный высокий прозрачный айриш-бокал. Сверху осторожно выкладываем пену, если она осталась в миксере или блендере. После этого аккуратно тонкой струйкой вливаем в молоко сваренный кофе. Струйка обязательно должна быть очень тонкой, только тогда вы сможете отведать настоящий латте. Слои кофе, молока и пены не должны смешаться один с другим. Если вы правильно взбили молоко и аккуратно влили кофе, то у вас получится слоистый трехслойный коктейль. Кофе должно оказаться в промежутке между молоком и молочной пеной. Четкое выделение всех трех слоев – главный признак того, что у вас получился настоящий кофе латте. В завершении, по желанию, вы можете посыпать латте сверху тертым шоколадом или корицей. Еще один интересный и оригинальный рецепт, который вы сможете с легкостью воплотить на своей кухне, – латте с сиропом. В отличие от первого рецепта, первым делом в айриш-бокал добавляют сироп, примерно 20 мл. Использовать можно любые сиропы, которые применяются в кофейных коктейлях, — ванильные, фруктовые, шоколадные. Исключение составляет только цитрусовый сироп, из-за него молоко скиснет. Однако, самым удачным гурманы считают добавление сиропа с черной смородиной. В жаркий полдень лучше всего приготовить «Айс латте». Для этого вам также понадобится крепкий кофе, а также сироп, холодное молоко и колотый лед. В айриш-бокал положите колотый лед, влейте сироп и холодной молоко, а затем постепенно, тонкой струйкой, добавляйте хорошо сваренный крепкий кофе. Для классической подачи кофе латте чаще всего используют айриш-бокал, который стоит на блюдце с салфеткой (она может пригодиться, чтобы держать горячий бокал). Автор — Петров Олег Григорьевич Рецепты кофе латте на все случаи жизни Рецепты и способы приготовления кофе латте от разных авторов, ценителей данного напитка Впервые я попробовала латте ещё в детстве. Однажды, мы с мамой зашли в кофейню, и мне, как ребенку, сразу очень понравился «полосатый напиток» на картинке. Я уговорила маму заказать его. Вот с того дня и начиналась моя любовь к кофе латте. Каждый раз ходить в кофейню за своим любимым кофе для меня (и не только для меня, я думаю) неудобно и немного затратно. Поэтому я нашла выход: готовить латте в домашних условиях. Рецептов этого итальянского напитка много, но я хочу рассказать вам о наиболее популярных и вкусных. Классический кофе латте (Латте Макиато) Нам потребуется: Молоко 2%-ной жирности – 150 мл. Кофе-эспрессо – 50 мл. Сахар (по вкусу) – 3-4 чайных ложки Корица (по вкусу) Способ приготовления: Для приготовления кофе латте, сначала надо подогреть молоко до 60-70 градусов (ни в коем случае не кипятить, иначе сложно будет взбивать) для этого можно использовать даже микроволновку. В тёплое молоко по желанию добавляется сахар. Далее завариваем эспрессо, хотя вместо него можно использовать и другие крепкие сорта кофе (за исключением американо). Эспрессо можно брать как свежемолотый, так и быстрорастворимый. Но я предпочитаю использовать свежемолотый, так как с ним кофе латте приобретает более благородный и приятный вкус. Тёплое молоко взбиваем либо блендером около 2-х минут, либо в миксере на большой скорости 10 секунд. Когда молоко достаточно вспенилось (по консистенции оно должно напоминать густую сметану или пену для бритья), наполняем им высокие стеклянные бокалы (их ещё называют айриш-бокалами), но не до конца. Дальше самое сложное действо, которое потребует внимания и терпеливости – добавление в стакан кофе. И ещё очень важно, чтоб кофе было горячее молока, иначе слои начнут смешиваться, что для нас не очень желательно. Берём ложку и опускаем её почти до самой пенки в стакане, начинаем осторожно тонкой струйкой вливать кофе в центр ложки. И последний слой это воздушная высокая «шапка». Выкладываем сверху на эспрессо оставшуюся молочную пенку. Пенку для пряности можно посыпать небольшим количеством корицы. Латте с черничным сиропом Нам потребуется: Черничный сироп – 50 мл. Молоко 2%-ной жирности – 150 мл. Кофе-эспрессо – 50 мл. Шоколадный топпинг. Способ приготовления: Первым делом наливаем на дно бокала прохладный черничный сироп. Его можно купить в любом супермаркете. Второй слой – это тёплое молоко, смешанное с этим же черничным сиропом, но в соотношении 1:1. Молоко, как и в предыдущем рецепте надо подогреть. Так как мы используем прохладный сироп, желательно чтобы температура молока было около 80 градусов. Но смешиваем не всё молоко, оставляя немного для «шапочки». Взбиваем в миксере сироп с молоком и выкладываем на нижний слой. Дальше так же завариваем и тоненькой струйкой заливаем в бокал горячий эспрессо. С помощью миксера превращаем остатки молока в нежную густую пенку и кладём поверх кофе. Сверху пенку украшаем всевозможными узорами из шоколадного топпинга (главное не переусердствуйте!). Многослойный кофе латте с сиропом «Irish Cream» Нам потребуется: Сироп «Irish Cream» Молоко 2%-ной жирности – 200 мл. Кофе-эспрессо –100 мл. Способ приготовления: Первым слоем по бокалам разливается сироп «Irish Cream». Как и в случае с гранатовым сиропом, ирландский сироп должен быть прохладным, чтобы не смешиваться с остальными слоями. Вторым слоем опять-таки добавляем взбитое в пенку тёплое молоко. Завариваем кофе, но в этот раз делим его пополам. Одну половину смешиваем с тёплым, но уже не взбитым, молоком. Вливаем это поверх второго слоя. Четвертый слой делаем из оставленной половины горячего эспрессо. И, как ранее много раз говорилось, сверху создаём из молочной пенки верхушку, которую гурманы могут украсить корицей или шоколадной стружкой. Рецепт кофе Латте особенный Для приготовления кофе латте особенного понадобятся (на 1 порцию): Из продуктов: 1 чайная ложечка с горкой кофе мелкого помола 1 неполная чайная ложечка сахара щепотка соли 2/3 стакана воды 1 стакан молока жирностью 3,2 % 1 столовая ложка ликера Бэйлис хорошая щепоть какао Из кухонного инвентаря: прозрачный стакан блендер длинная палочка (зубочистка) шаблон в виде сердечка (можно сделать своими руками из плотного картона) Процесс приготовления несложный, но потребует терпения: Прогреть стакан в горячей воде. Влить ликер. Горячее (не кипятить) молоко взбивать в блендере на высокой скорости до появления пены минуты 3-4, молоко вылить в прогретый в горячей воде стакан. Теперь сварим кофе. Для этого в разогретую турку всыплем щепотку соли, потом добавим туда молотый кофе и сахар. Еще секунд 10 прогреваем на слабом огне, осторожно перемешивая палочкой. Вылить в турку холодную воду и, помешивая, продолжаем нагревать турку, пока кофе не поднимется. Как только кофе поднялся, турку сразу снять с огня (не дать закипеть). К тому времени, как сварится кофе, взбитое молоко в стакане разделится на 2 слоя, т.е. пена поднимется вверх. Осторожно по центру вливаем тонкой струйкой кофе, которое образует 3 слой в стакане (посредине между молоком и пеной). С помощью шаблона нарисуем какао сердечко на пене и, если понадобится, аккуратно подправим палочкой. Быстро, легко и вкусно — чашечка горячего латте Необходимые ингредиенты: кофе эспрессо – 40 мл; молоко – 150 мил; сахар, ваниль, корица (по желанию). Пошаговая инструкция приготовления кофе латте с корицей. В первую очередь нужно подогреть молоко. Совет: чем выше температура молока, тем более густой получится взбитая пена. Заварка кофе. Совет: лучше использовать свежемолотый кофе, сваренный в турке на медленном огне. Взбить молоко блендером или венчиком половину молока около двух минут. При появлении густой пены остановится. Аккуратно влить молоко в стакан. Совет: более эстетично напиток будет смотреться в высоком стеклянном бокале. Тонкой струей влить полученный эспрессо в молоко. Совет: для избегания смешивания напитков можно вливать кофе по ножу. Сверху на кофе выложить готовую молочную пенку. Совет: оптимальное соотношение молока к кофе: 1:3. Классический арт-латте из Италии Состав: молоко; кофе. Способ приготовления кофе латте из Италии: Молоко взбить, нагревая, пока оно не будет температуры 60-65 градусов. В результате получится пена однородной массы консистенции крема. В процессе вливания молока в кофейную массу, полученная раннее пенка, смешивается с кофе, образуя замысловатые узоры разных форм. Необходимо строго контролировать процесс образования рисунков, чтобы избежать незапланированного смешивания жидкостей. Молоко для латте должно быть глянцевым, без наличия крупных пузырьков. Кофе эспрессо для приготовления коктейля должен готовиться около 30 секунд, до получения красно-коричневого цвета. Кофе Латте в домашних условиях Кофе Латте очень популярный напиток с давних времен. Порой хочется сесть перед телевизором или выйти на балкон и выпить чашечку изумительного бодрящего напитка, а что если нет времени и желания идти в кофейню, или дома нет кофеварки, что, же делать? Вот вам легкий и быстрый рецепт приготовления кофе Латте. Для приготовления потребуется только блендер. Ингредиенты: Молоко – 150 мл Кофе (желательно Эспрессо) – 2 столовых ложки Вода – 50 мл Сахар – по вашему вкусу Приготовление: Первым делом подогреваем молоко на тихом огне, будьте внимательны молоко не должно закипеть! После того, как подогрели молоко, переливаем его в блендер и взбиваем 2-3 минуты, желательно чтобы получилась пенка, если вы все сделали правильно, то можно увидеть переход молока и пенки. Теперь пришло время заварить кофе. Насыпаем в кружку кофе и заливаем кипятком, настаивать 5 минут, если вы любите покрепче, то время заваривания можно увеличить. Как кофе заварилось, берем фильтр (для кофе) и отделяем кофе от гущи. Ну а если у вас все же есть кофеварка, то варите кофе в таких же пропорциях. В бокал с кофе тонкой струйкой вливаем молоко, желательно делать это аккуратно, чтобы молоко и кофе были разными слоями. Вот и все, наше Латте готово, можете добавить сахар по своему вкусу, обычно Латте пьют без сахара. Если хотите приукрасить кофе сверху можете посыпать тертым шоколадом или добавить воздушный зефир. Тут можете проявить свою фантазию. Приятного аппетита. Пробуйте и экспериментируйте! Вкус кофе латте никогда не оставит вас равнодушным. В заключение видео как варят латте. Здесь можно почитать интересную статью о том, как гадать на кофейной гуще. 40 Кофейных напитков и угощений, которые можно приготовить дома перейти к содержанию Верхняя навигация Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск Меню профиля Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас Счет Создать Профиль Информационные бюллетени Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке Подробнее Список покупок Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет Счет Твой профиль Настройки электронной почты Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке Выйти Подробнее Список покупок Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть Посмотреть все рецепты Все рецепты Все рецепты Поиск Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово Ключевое слово Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Поиск Исследовать Предыдущий Исследуйте 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30 Читать дальше Далее 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем Читать дальше Далее 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером Читать дальше Далее Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий Рецепты завтраков и бранчей Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей 12 способов сделать легкий овес на ночь Рецепты буррито на завтрак Рецепты запеканки на завтрак Рецепты блинов Рецепты Яиц Рецепты французских тостов Рецепты фриттаты Рецепты Гранолы Рецепты омлета Рецепты овсяных хлопьев на ночь Рецепты блинов Рецепты пирога с заварным кремом Рецепты Вафель Рецепты обедов Предыдущий Рецепты обедов Посмотреть все Рецепты Обедов Наши лучшие идеи для здорового обеда Рецепты здорового обеда Рецепты сэндвичей Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап Идеи и рецепты школьных обедов Рецепты ужинов Предыдущий Рецепты ужинов Посмотреть все Рецепты Ужинов 14 сытных и комфортных запеканок с зимним сквошем Ужин Fix Куриные Рецепты Рецепты Куриной Грудки Рецепты Куриного Бедра Рецепты из говядины Рецепты из говяжьего фарша Рецепты пасты и лапши Рецепты из свинины Рецепты из свиной вырезки Рецепты Индейки Рецепты фарша из индейки Рецепты морепродуктов Рецепты лосося Рецепты креветок Рецепты закусок и закусок Предыдущий Рецепты закусок и закусок Посмотреть все рецепты закусок и закусок Наши 25 лучших горячих и сырных соусов получили серьезную игру Рецепты запеченного бри Брускетта Рецепты Рецепты Куриных Крылышек Рецепты Крабового Торта Рецепты с начинкой из яиц Рецепты фруктовых соусов Рецепты гуакамоле Рецепты хумуса Рецепты Халапеньо Поппер Закуски с фрикадельками Рецепты Начо Рецепты Сальсы Рецепты с начинкой из грибов Рецепты хлеба Предыдущий Рецепты хлеба Посмотреть все рецепты хлеба 25 любимых рецептов хлеба с бабушкиной кухни Рецепты Бананового Хлеба Рецепты печенья Рецепты для хлебопечки Рецепты Кукурузного Хлеба Рецепты пончиков Рецепты маффинов Рецепты тыквенного хлеба Рецепты Быстрого Хлеба Рецепты хлеба на закваске Рецепты дрожжевого хлеба Рецепты Хлеба из Кабачков Рецепты Десертов Предыдущий Рецепты десертов Посмотреть все рецепты десертов 10 пирожных с банановой пудрой, которые можно приготовить из лишних бананов Рецепты Торта Рецепты Морковного Торта Рецепты Чизкейков Рецепты Шоколадного Торта Рецепты печенья Рецепты Кексов Рецепты глазури и глазури Рецепты Мороженого Рецепты персикового кобблера Рецепты пирогов Snickerdoodle Latte — House of Yumm Snickerdoodle Latte. Этот теплый успокаивающий кофейный напиток наполнен корицей и нотками коричневого сахара. К тому же это легко сделать дома !! Никакого модного оборудования не требуется! Вы будете делать латте каждый день, это так просто !! Знаете ли вы, что у вас дома, вероятно, есть материал, чтобы приготовить латте? Я всегда думал, что приготовление латте — это не моя лига, потому что у меня не было под рукой всякого модного кофейного оборудования. Этот Snickerdoodle Latte настолько ЛЕГКО приготовить дома, что это просто смешно.Плюс у меня есть несколько быстрых рецептов ниже, как вы можете что-то изменить и приготовить пару разных видов латте. В том числе и печально известный латте со специями из тыквы. Все по одному методу! Это так просто, что вы будете поражены. Plus У меня есть забавное небольшое видео, чтобы показать вам, как именно это сделать! Хотел бы я отдать должное этому гениальному способу приготовления латте. Но я получил эту идею от The Kitchn. Лично мне это нравится. Но, как я уже говорил вам раньше, я не совсем знаток кофе.Я предполагаю, что у любого, кто хоть как-то есть, будет под рукой все необходимое оборудование, чтобы приготовить латте профессионального качества, который посрамит Starbucks. Но у меня есть блендер! А иногда я нагреваю молоко, наливаю его в блендер и встряхиваю, чтобы получилась дополнительная пена. И, конечно же, мы посыпаем сверху сахаром с корицей. И еще я обещал вам несколько вариаций этого латте! В карточке рецептов ниже вы увидите ингредиенты, необходимые для латте Nutella Latte, латте с тыквенными специями и латте с соленой карамелью.Те же основные шаги, просто немного смешав ингредиенты. Snickerdoodle Latte 1 ½ стакана молока 2 столовые ложки светло-коричневого сахара ¼ чайной ложки молотой корицы ½ стакана эспрессо или крепкого кофе, горячий Корица Сахар, посыпанный сверху, по желанию Латте со специями из тыквы 1 столовая ложка тыквенного пюре ½ чайной ложки специи для тыквенного пирога 2 столовые ложки коричневого сахара Соленая карамель 2 столовые ложки карамельного соуса, Домашний соус или топпинг из мороженого щепотка соли Налейте молоко в небольшую банку с крышкой, добавьте светло-коричневый сахар и корицу. Закройте банку крышкой и встряхивайте примерно 1 мин. Снимите крышку и нагрейте молоко в микроволновой печи примерно 30 секунд. Налейте кофе или эспрессо в кружку, налейте теплое молоко в кружку с кофе. Вылейте оставшееся пенистое молоко ложкой. Сверху посыпать сахаром с корицей. Подавать теплым и наслаждаться! ** Во всех рецептах используется одинаковое количество молока и кофе. Просто добавьте ингредиенты в молоко в банке, встряхните и залейте кофе. Порция: 1 г, калорийность: 184 ккал, углеводы: 35 г, белок: 8 г, сахар: 35 г Еще рецепты для вас! Ночные сладкие булочки с фруктами и молоком Креп-торт с лимонным кремом Блины со сливками и клубникой House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Домашний рецепт растворимого латте С этой кофейней Style Homemade Instant Latte Recipe вам никогда не нужно будет заглядывать в кофейню утром (или когда-либо), чтобы купить дорогой латте! Этот быстрорастворимый латте можно приготовить за минуты из 2-3 ингредиентов , приготовленных в магазине, и имеет восхитительный вкус и вспененное молоко . Любите этот рецепт? Подпишитесь на электронную подписку Sweet 2 Eat Baking и никогда больше не пропустите! Привет друзья! Не знаю, как вы, но я НЕ жаворонок.Я больше похожа на сову и обычно ложусь спать между полуночью — часом ночи. Имейте в виду, любой, кто направляется спать в это время, не станет жаворонком, верно? Я просто не могу отрегулировать свои биологические часы, и если я просыпаюсь раньше, чтобы попытаться что-то изменить, я все равно не устаю в обычное время, когда «нормальные» люди ложатся спать! Это означает, что мне определенно нужно немного взбодриться по утрам. Конечно, вы можете сбежать за чашкой кофе из местной кофейни, но если вы хоть немного похожи на меня, я не могу даже начать работать над тем, чтобы собраться или уйти, пока я не проснусь как следует. Давайте возьмем сегодня для примера. Мне пришлось вставать рано, потому что к нам приходили рабочие, чтобы починить и заменить половицы в одной из спален. Мне не было ничего, что могло бы меня подбодрить, и я хотел оставаться поблизости на случай, если я им понадоблюсь. Это означало торчать в моей спальне. Я лежал в постели и смотрел телевизор, а в соседней комнате раздавались громкие трески и трески. Еще до того, как я узнал об этом, я заснул (громкие хлопки, и все!). Я даже не знаю, как мне это удалось, но вот что происходит, когда ты не наливаешь себе кофе! Поскольку я представляю опасность для себя и окружающих в своем зомби-подобном состоянии по утрам, это означает, что приготовление латте дома — лучший способ действия.Обычно обычный растворимый кофе дома даже близко не соответствует вкусу из кофейни. Так было до тех пор, пока я не решил что-нибудь с этим сделать… И этот домашний латте в стиле кофейни вот-вот изменит все это! Это латте в стиле бариста с восхитительным вкусом кофе и вспененным молоком, без необходимости использования каких-либо специальных кофемашин или вспенивателя молока (см. Советы ниже в рецепте), для приготовления которого используются всего 2-3 магазинных шкафа и недорогие ингредиенты. Вам больше никогда не придется выходить утром, чтобы приготовить латте! . « Предыдущая 1 … 4 5 6 7 8 … 418 Следующая »