Филе курицы вымыть и поставить вариться. После закипания варим 20 минут, солим-перчим по вкусу.
Шаг 3:
А пока займемся омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбиваем одно яйцо, солим-перчим, хорошо взбалтываем вилочкой.
Шаг 4:
Сковородку нагреваем, немного растительного масла. Затем выливаем омлетную смесь, круговыми движениями распределяем по всему диаметру сковороды. Жарим, переворачиваем на другую сторону и доводим до готовности. Так же поступаем с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.
Шаг 5:
Складываем на тарелочку, пусть остывают.
Шаг 6:
Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставляем, если жесткая — лучше срезать) нарезаем небольшим брусочком.
Шаг 7:
С кукурузы и горошка слить жидкость, выложить вместе с нарезанными огурцами в салатник.
Шаг 8:
Остывшие блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем на полосочки.
Шаг 9:
Добавляем омлетные полоски в салатник.
Шаг 10:
Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами — можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.
Шаг 11:
Добавляем филе в салатник. Солим-перчим по вкусу. Заправить салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях — так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда — можете заправить его нежирным йогуртом.
Шаг 12:
Перемешиваем салат и сразу подаем — он не нуждается в дополнительной пропитке.
Шаг 13:
Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.
Шаг 14:
Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!
Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами — ВИДЕО
Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами – вкусный салат с куриной грудкой, нежным омлетом, огурцами и луком. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить этот бесподобный салат с омлетом легко и без больших хлопот. Потрясающее сочетание куриной грудки, свежих огурцов, нежного омлета и сладкого лука в маринаде. Удивительно вкусный рецепт, который получится у каждой хозяйки!
Трудно поверить, но омлет для этого салата готовится всего из 2 ингредиентов. К слегка взбитым яйцам добавляется мука, немного соли и черного перца. И вот готовую смесь можно уже жарить на сковороде. Этот омлет получится с приятную золотистую корочкой, если добавить в сковороду немного растительного масла. Осталось только слегка его остудить, нарезать полосками и добавить в салат.
Приятные сладкие и кислые нотки в этом салате получаются благодаря маринованному сладкому луку. Особенно хорошо подходит красный лук, который обладает природной сладостью. Сделать маринад для лука в домашних условиях очень легко и быстро! Нужно просто взять лимонный сок, черный перец и соль, добавить лук и все перемешать. И уже через 2-3 минуты маринованный лук будет готов!
Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами – бесподобное и сытное блюдо, которое особенно понравится всем любителям ароматных омлетов. Обжаренная куриная грудка отлично сочетается с природной свежестью огурцов. А легкая кислинка сладкого лука в маринаде подчеркивает бархатную текстуру омлета. Попробуйте приготовить этот удивительный салат, и вы удивитесь, как быстро он исчезнет с вашего стола!
Видео рецепт
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Филе куриной грудки разрезать вдоль на две равные половинки.
Совет. Куриная грудка получится еще вкуснее, если замариновать ее в специях с лимонным соком. Как в рецепте «Куриная грудка с грибами и сладким перцем».
Шаг 2
В сковороду-гриль, разогретую на сильном огне, выложить половинки куриного филе. Обжарить с двух стороны до золотистой корочки, осудить.
Совет. Если у вас нет сковороды-гриль, тогда куриную грудку можно пожарить на обычной сковороде с добавлением растительного масла.
В среднюю миску выложить яйца, взбить венчиком, приправить солью и черным перцем. К яйцам всыпать муку, всё хорошо перемешать.
Шаг 5
В хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла. Вылить в нее часть полученного теста, обжарить с двух сторон на среднем огне. Приготовить несколько блинчиков, остудить.
Шаг 6
Остывшие блинчики сложить стопкой, свернуть в рулет, нарезать полосками.
Шаг 7
Красный лук очистить, нарезать четвертькольцами.
Совет. Что значит нарезать лук четвертькольцами? Целую луковицу разрезать вдоль пополам. Затем половинку луковицы еще раз разрезать вдоль пополам. Полученную четверть луковицы нарезать поперек, получатся четвертькольца.
Шаг 8
В маленькую миску выложить нарезанный лук, посолить, поперчить, залить лимонным соком. Оставить мариноваться на 2-3 минуты.
Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами подать к столу. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами
Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 1 шт. (450 г)
Огурцы – 4 шт. (280 г)
Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
для лука в маринаде
Лук красный – 1/2 шт. (50 г)
Сок лимонный – 1/2 ч. л. (3 г)
Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
Перец черный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
для омлета
Яйца – 3 шт. (150 г)
Мука – 1 ст. л. (9 г)
Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
Перец черный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
дополнительно
Майонез
Петрушка
Способ приготовления:
Филе куриной грудки разрезать вдоль на две равные половинки.
В сковороду-гриль, разогретую на сильном огне, выложить половинки куриного филе. Обжарить с двух стороны до золотистой корочки, осудить. Остывшее филе куриной грудки нарезать тонкими длинными полосками.
В среднюю миску выложить яйца, взбить венчиком, приправить солью и черным перцем. Всыпать муку, всё хорошо перемешать.
В хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла. Вылить в нее часть полученного теста, обжарить с двух сторон на среднем огне. Приготовить несколько блинчиков, остудить.
Остывшие блинчики сложить стопкой, свернуть в рулет, нарезать полосками.
Лук в маринаде
Красный лук очистить, нарезать четвертькольцами.
В маленькую миску выложить нарезанный лук, посолить, поперчить, залить лимонным соком. Оставить мариноваться на 2-3 минуты.
Сборка
В большую миску выложить нарезанные огурцы и полоски омлета. Добавить куриное филе и маринованный лук, посолить, перемешать.
В отдельную емкость разбиваем два яйца. Добавляем соль, чайную ложку сушеных трав, чайную ложку куркумы, немного сушеного чеснока и все хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы. Теперь нам нужна сковородка, выливаем немного растительного масла, и смазываем всю поверхность, мне удобнее всего это делать кисточкой. Выливаем яичную смесь на хорошо разогретую сковородку. Делаем средний огонь и готовим пару минут, накрыв крышкой.
А пока берем огурец и будем его измельчать. Сначала нарезаем кольцами, не сильно тонко,
а потом режем соломкой. Проверяем как наш омлет. Главное чтоб омлет не пригорел, переворачиваем на другую сторону и готовим еще минутку. Еще нам понадобится куриное филе, я его заранее уже отварила и сейчас будем измельчать на небольшие кусочки.
Лучше всего этот салат готовить из мяса птицы. Тем временем омлет уже приготовился, убираем его с огня и выкладываем на тарелку, чтоб он полностью остыл. Еще для этого салата нам нужен будет сладкий красный перец. Его нужно порезать на небольшие кубики.
Омлет уже полностью остыл, скручиваем его аккуратно в рулет и будем нарезать соломкой.
В большую емкость высыпаем нарезанный омлет, красный перец, куриное филе и огурец соломкой.
Осталось приготовить заправку. Берем сметану, горчицу и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Это прекрасная замена майонезу. Заправку отправляем в салатник и осталось только тщательно все перемешать.
Салат с омлетом готовиться очень быстро, а в результате полноценный обед или ужин. Нежный, яркий, сытный и необычайно вкусный. Даже легкая версия такого салата без куриного мяса прекрасна. Как Вам такой вариант быстрого обеда или ужина? Жду Ваши отзывы в комментариях. Всем приятного аппетита и до новых рецептов.
Салат с омлетом
яйца — 2 шт.огурец — 1 шт.перец сладкий — 1 шт.куриное филе — 200 гр.соль и специи по вкусу (у меня смесь сушеных трав, куркума,сушеный чеснок)Заправка:сметана — 2 ст. л.горчица — 1 ч. л.молотый перец — по вкусу
Салат с курицей и омлетом — Zira.uz
Ингредиенты
200 граммов
куриного филе
2
яйца
100 граммов
помидоров черри
100 граммов
огурцов
100 граммов
сыра
1 зубчик
чеснока
2-3 веточки
укропа
по вкусу
соль
100 граммов
майонеза
Руководство
Новый салат на Вашем столе, с нежным, восхитительным вкусом. Предлагаем рецепт нежного салата с курицей и тонким омлетом. Такой салат вполне может заменить полноценное второе блюдо и готовится просто и быстро.
Дополните основные компоненты зеленью, овощами, чтобы вкус стал более разнообразным.
Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
1 697
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Куриное филе отварить и нарезать соломкой.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Яйца взбить венчиком, посолить вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон как блинчик. Дать остыть и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Огурец так же нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Черри разрезать на четыре части.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Укроп измельчить.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Всё смешать, добавить майонез, соль и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и омлетом из овсяного молока с сыром
Чем накормить аллергика?!
favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free ≈ 4 порции
PT1h30Mмолоко растительное, мясо курицы, яйцо куриное, огурец, сыр, масло растительное, сольCалаты и закускиевропейскаячемнакормитьаллергика.рф — Татьяна и Владимир Шушуевы
В салат с омлетом к праздничному пиру
Добавим в этот раз немного сыра.
Список необходимых продуктов для рецепта:
молоко овсяное — 50 мл, филе курицы — 300 г, яйца — 2 шт, огурец — 1 шт длинный или 2 коротких, сыр твердых сортов — 100 г, масло растительное (у нас оливковое) — для заправки салата и жарки омлета (у нас подсолнечное), соль по вкусу.
Филе курицы опустить в холодную воду. Как вода закипит, посолить, варить на слабом огне 50 минут.
Смешиваем яйца и овсяное молоко, солим и хорошо взбиваем.
На разогретую сковородку, смазанную растительным маслом выливаем смесь из яиц и овсяного молока. Жарим 2 минуты.
Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим под крышкой еще 3 минуты.
Аккуратно переворачиваем и обжариваем омлет еще 2 минуты с другой стороны.
Даем омлету остыть и нарезаем соломкой.
Огурец моем, чистим от кожуры и нарезаем соломкой.
Отваренное куриное филе мелко порезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и посолить по вкусу. Готово.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.ОЗНАКОМЛЕН, ПРОДОЛЖИТЬ
Куриный салат с омлетом и маринованным луком рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для куриного салата с омлетом и маринованным луком на 6 порций :
Рецепт приготовления куриного салата с омлетом и маринованным луком по шагам
Куриный салат с омлетом и маринованным луком может подойти как на праздничный стол, так и для повседневного приготовления. Завоевал любовь моей семьи благодаря пикантному и одновременно нежному вкусу.
Для начала подготовим окорочка — промоем, срежем лишний жир и шкурку.
Ставим воду на огонь, в которой будут вариться окорочка. добавить в воду 1 ст.л. соли. Окорочка класть в кипящую воду, а не в холодную, таким образом все полезные свойства и вкусовые качества останутся в мясе, а не отдадут бульону. Варить окорочка 40 мин.
Тем временем маринуем лук. Режем лук тонкими полукольцами.
Готовим маринад: доводим воду до кипения, добавляем 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки соли, уксус. Заливаем лук так, чтоб он полностью был покрыт маринадом. Выдерживаем 15 мин. Затем откидываем лук в дуршлаг, чтоб стекла вода.
Чтоб омлет не вобрал в себя лишний жир, жарим его на сливочном масле, небольшим количеством которого смазываем сковородку. Тонким слоем ложкой разливаем смесь на раскалённую сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон.
Остывшие окорочка не режем, а рвём мясо на тонкие волокна.
Омлет разрезам на 3 равные части, затем режем поперёк на полосочки примерно в 1-1,5 см.
Смешиваем все ингредиенты — куриное мясо, маринованный лук, омлет, заправляем майонезом, перчим по вкусу. Хорошенько всё перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук репчатый
4
1
25
123
Куриное яйцо
14
13
1
173
Крахмал картофельный
0
0
29
116
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
25
150
105
1855
всего в 1 порции:
4
25
18
309
всего в 100 граммах:
2
12
8
150
автор рецепта: Вікторія
дата публикации: 07. 01.2016
просмотров: 12927
Похожие рецепты
Салат с омлетом, курицей и луком: рецепт и фото
Главная — Авторские колонки — Домашние заготовки из плодов и ягод — Оригинальный вкусный салат с отварной курицей, зелёным луком и омлетом
Колонка Елены Гавриловой
«Домашние заготовки из плодов и ягод» Выпуск 24.
Когда-то моя коллега по работе рассказала о рецепте приготовления необычного салата с омлетом и зелёным луком. Тогда я переборщила с луком и мне рецепт не очень понравился. Прошло много лет. Дома оказалось очень много зелёного лука, который мы с внуком вырастили оригинальным способом в пятилитровой банке зимой на подоконнике. Я стала вспоминать все рецепты, ингредиентом которых он может стать. Вот тогда-то и вспомнила про этот салат. Конечно, как всегда, усовершенствовала его, сократив немного количество зелёного лука и промариновав репчатый лук в уксусе с сахаром.
Результат оказался потрясающим. Салат получился замечательным, необычным и очень сытным. Теперь он с полным правом вошёл в мою кулинарную семейную книгу. Спешу поделиться с вами пошаговым рецептом его приготовления.
Ингредиенты:
куриная грудка — 1 штука;
зелёный лук — 1 пучок;
репчатый лук — 1 луковица;
зелёный горошек мозговых сортов — 1 банка;
яйцо — 3 штуки;
майонез;
молоко — 150 г;
соль — на кончике чайной ложки.
Рецепт приготовления
01. Сначала необходимо приготовить высокий омлет. Для этого взбиваем яйца.
02. Добавляем в яйца молоко и соль и хорошо перемешиваем венчиком.
03. Стенки формочек для выпекания смазываем сливочным маслом. Подготовленную смесь для омлета выливаем в специальные формочки приблизительно на 2/3. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200 градусов духовку ставим выпекаться омлет. Это займёт примерно 30 минут. Духовку при запекании омлета открывать нельзя. Иначе омлет «сдуется» и не будет пышным и высоким.
04. Пока омлет выпекается, можно замариновать репчатый лук. Сначала его надо нарезать тонкими полукольцами.
05. В ёмкость выкладываем нарезанный репчатый лук, наливаем воду, смешанную с уксусом, солью и сахаром. Делаем это всё по вкусу. Лук оставляем примерно на 15-20 минут, чтобы он хорошенько промариновался.
06. Отвариваем куриную грудку и нарезаем её на небольшие кубики.
07. Куриную грудку смешиваем с зелёным горошком. Кстати, успех салата зависит всегда от тех качественных ингредиентов, которые мы используем. В частности, от зелёного горошка. Он должен быть обязательно мозговых сортов, сладкий и мягкий.
08. Зелёный лук мелко рубим.
09. Готовый маринованный репчатый лук теперь нужно откинуть на дуршлаг и слить воду-маринад. Добавляем его и зелёный лук в ёмкость с салатом.
10. Достаём готовый поднявшийся и подрумянившийся омлет из духовки. Ждём, когда он полностью остынет.
11. Вынимаем омлет из формочек, осторожно их переворачивая. Нарезаем омлет небольшими кубиками.
12. Добавляем нарезанный омлет в салатник.
13. По вкусу кладём майонез и перемешиваем.
14. Наш вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такой салат с омлетом и зелёным луком. Репчатый лук, если он не очень «злой» и горький, можно не мариновать. Зелёный лук в салат нужно добавлять на глаз. Всё зависит от ваших от предпочтений. При приготовлении салата очень важный ингредиент — высокий пышный омлет, который готовится в духовке.
Готовить салат с омлетом и зелёным луком быстро и легко. Если на пороге оказались нежданные гости, то этот рецепт в самый раз. Ведь в холодильнике всегда найдутся яйца и молоко, а куриная грудка сварится за полчаса.Экспериментируйте в своей жизни! От этого она станет только интереснее и ярче!
Куриный омлет — простое и чистое питание
Оставить комментарий
Куриный омлет — быстрый и легкий завтрак или ужин. Начинка из шпината, сыра, помидоров и курицы готовится всего за несколько минут и оставит вас довольным на несколько часов. Это естественно с низким содержанием углеводов и кето!
Куриный омлет Рецепт
Почему вам понравится этот куриный омлет:
Это имеет потрясающий вкус и оставит вас довольным на несколько часов.Яйца наполнены белком, а также витаминами и минералами, и их можно включать в любой прием пищи!
очень легко приготовить из основных ингредиентов, а также это отличный способ использовать оставшуюся курицу, которая может быть у вас в холодильнике.
Он наполнен полезными для здоровья ингредиентами , такими как шпинат, помидоры и вареная курица. Из него получается сытное блюдо, которое готовится всего за несколько минут.
Так легко изменить этот рецепт, включив в него ингредиенты, которые вы предпочитаете или которые у вас есть под рукой.
Это естественно с низким содержанием углеводов, кето, палео и без глютена !
Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного омлета: Варианты этого рецепта омлета:
Чтобы приготовить безмолочный продукт , соответствующий требованиям палео или Whole30: исключите сыр из рецепта
Чтобы еще больше снизить количество углеводов : исключите помидоры
Не стесняйтесь добавлять другие овощи , такие как грибы или перец
Не стесняйтесь использовать любой сыр, который вам нравится , чтобы приготовить этот омлет
Я люблю добавлять в этот омлет нарезанные маслины !
Вы можете съесть этот омлет как есть или добавить различные начинки, включая нарезанный авокадо, гуакамоле или сальсу
Часто задаваемые вопросы: Какие ингредиенты подходят для омлета?
Для этого рецепта омлета я использовала вареную курицу, помидоры, шпинат и сыр. Некоторые другие идеи включают вареную ветчину, грибы, перец или нарезанные кубиками оливки.
Сколько яиц должно быть в омлете?
Все это будет зависеть от того, сколько человек вы обслуживаете и какие должны быть размеры их порций, но в целом обычно используется от 2 до 4 яиц.
Что подойдет к омлету?
Омлет можно сочетать с разными гарнирами. Некоторые варианты включают оладьи или вареный картофель, бекон, фруктовый салат, другие фрукты или овсянку.
Сколько углеводов в этом омлете?
Предполагая, что из этого омлета получается две порции, общее количество углеводов на порцию составляет 2 грамма (1 грамм клетчатки, 1 грамм сахара).
Другие простые рецепты, которые вам понравятся: С тех пор, как вы сделали это так далеко, мы в основном лучшие друзья, так что обязательно следовать за мной на Instagram , Pinterest и Facebook ГДЕ Я ДЕЛЮСЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТАМИ И СОВЕТАМИ ПО ЗДОРОВОМУ ЖИЗНИ! И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ЗВЕЗДОЧКУ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ИДИТЕ!
Куриный омлет
Это лучший куриный омлет! Он настолько прост в приготовлении и наполнен полезными вкусными ингредиентами, такими как помидоры и шпинат, что готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты
4
яйца
1
столовая ложка
кокосовое масло
(или используйте другое масло, например, оливковое)
1/3
чашка
нарезанная, вареная курица
3
столовая ложка
помидор, нарезанный
3
столовая ложка
тертый сыр моцарелла
горсть
свежий шпинат
морская соль
молотый черный перец
Инструкции
В небольшой миске взбейте яйца, пока они не станут однородными
Поставьте большую кастрюлю на плиту на слабый огонь и добавьте кокосовое масло.Как только кокосовое масло растает, вылейте яйца на сковороду. Посыпьте яйца солью и перцем и дайте яйцам готовиться в течение нескольких минут, пока края не начнут подрумяниваться
Добавьте курицу, сыр, помидоры и шпинат в половину омлета и дайте ему готовиться еще несколько минут
Лопаткой сложите омлет пополам и готовьте еще несколько минут, пока омлет не станет золотистым и не прожарится
Примечания к рецепту
Вместо кокосового масла вы можете использовать другое масло по вашему выбору, например, оливковое масло
Чтобы приготовить этот омлет без молочных продуктов, просто не добавляйте сыр
Для этого омлета можно использовать любой сыр на ваш вкус
Не стесняйтесь добавлять овощи в этот омлет.
Пищевая ценность
Куриный омлет
Количество на порцию
Калорий 274
Калории от жира 198
% Дневная стоимость*
FAT 22G 34%
насыщенные жиры 12G 75%
холестерин
мг 117%
натрия 271 мг 12%
Калий 174 мг 5%
углеводов 2G 1%
волокна 1G 4%
4%
сахар 1 г 1%
белок 18 г 36%
Витамин A 810у 16%
9 4% 4%
Кальций 161 мг 16%
16%
Iron 2mg 11%
* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.
Закрепить этот рецепт на потом:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Заявления, сделанные на этом веб-сайте, не были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов или Министерством здравоохранения Канады. Информация не предназначена для диагностики, лечения, излечения или предотвращения заболеваний. Вы берете на себя полную ответственность за то, как вы используете эту информацию. Всегда консультируйтесь со своим врачом или другими медицинскими работниками, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету или образ жизни. Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым, если вы покупаете эти продукты, я получаю небольшой процент от продажной цены.Это позволяет мне поддерживать работу блога, и я благодарю вас за то, что вы позволили мне это сделать!
Предыдущий пост: « Клюквенный соус без сахараСледующий пост: Как заморозить перец чили »
Взаимодействия читателей
рецептов, особенности приготовления и отзывы
Салаты с омлетом вошли в кулинарную моду относительно недавно. Омлет как самостоятельное блюдо получил распространение в нашей стране уже несколько десятков лет, но первыми салаты с ним стали делать жители Франции.Это неудивительно – любители красного вина и легких супов из лягушачьих лапок отдают предпочтение легким и сытным блюдам, богатым белком. Француженки не знают о диетах, но стройны до самой старости – и все благодаря правильному питанию. Почему бы не перенять у них несколько рецептов тонкой талии? Салат с омлетом основан на правильно обжаренной смеси яиц и молока. Салаты с омлетом следует подавать сразу после приготовления, иначе от долгого взаимодействия с заправкой он размякнет и потеряет нужную консистенцию.
Салат с омлетом — подготовка продуктов и блюд
Для приготовления блюда вам сначала понадобится глубокая миска, в которой вы будете смешивать ингредиенты для омлета. Кроме того, подготовьте три-четыре миски для других ингредиентов салата. Подавать салат с яичницей желательно на плоских тарелках, порционно.
Для приготовления омлета вам понадобится 3-4 яйца и 100 мл молока. Внимание сюда! Если вы хотите сделать омлет более легким и пышным, то муку добавлять не нужно. Две-три столовые ложки муки в рецепте сделают омлет более упругим, как толстый воздушный блин, а омлет без муки будет похож на воздушный мусс.
Как правильно приготовить омлет? Здесь тоже есть свои тонкости. Омлет может не получиться, если просто смешать все ингредиенты. Правильный омлет делается так – отделяем белки от желтков и взбиваем белки на высокой мощности не менее 5 минут, пока они не превратятся в густую пышную пену. Перед взбиванием поместите белки в холодильник на 5-7 минут, так они взбиваются быстрее и пышнее. После этого в белковую массу добавьте молоко, желтки и соль, а также муку, если делаете омлет с мукой.Взбивайте еще одну минуту, затем вылейте смесь на горячую сковородку, смазанную маслом. Еще один секрет омлета в том, что не стоит наливать в сковороду много масла, достаточно половины столовой ложки, которую необходимо распределить специальной силиконовой кисточкой. Так вы еще и расход масла уменьшите, и омлет не получится жирным. Жарить омлет три минуты и не переворачивать.
Чтобы использовать омлет в салате, его сначала нужно охладить, а затем нарезать кубиками.
Салаты с омлетом подают на плоских больших тарелках или небольшими порциями. Салат следует заправлять соусом только перед подачей на стол.
Рецепты салата с омлетом:
Рецепт 1: Салат с омлетом
Сытный и легкий салат с омлетом, пекинской капустой и тертым сыром, идеально подходит для завтрака, обеда и ужина. Омлет – белок, необходимый для роста волос, ногтей, чистой кожи, обменных процессов между клетками организма. Капуста — это «медленный» углевод, который заставит вас чувствовать себя сытым.В этом салате можно использовать обычную белокочанную капусту, но китайская капуста нежнее и легче.
Обязательные ингредиенты:
3 яйца
3 яйца
100 мл 0/2 столовая ложка подсолнечного масла для жарки
китайская капуста 200 грамм
петрушка
любой твердый сыр 150 грамм
для заправки: кислый сливки 200 грамм, 2 зубчика чеснока, соль
Способ приготовления:
Поджарьте омлет, охладите и нарежьте крупными кубиками.
Для заправки смешать сметану, чеснок и соль. Чеснок необходимо пропустить через чеснокодавилку.
Смешайте салат из омлета с заправкой непосредственно перед подачей на стол.
Рецепт 2: Салат с омлетом и грибами
Вкусное, сытное и легкое блюдо — салат с омлетом, грибами и зеленью. Подавайте этот салат в качестве закуски или основного блюда. В салат можно добавлять любые грибы, главное, чтобы они были свежими.
Необходимые ингредиенты:
яйцо 4 штуки
молоко 100 грамм
подсолнечное масло 1 столовая ложка
грибы 200 грамм
лук 1 шт.
Свежие травы (петрушка, укроп)
обработанный сыр («дружба» «) 100 грамм (1 штука)
Для заправки: сметана 200 грамм, чеснок 3 зубца, соль
Способ приготовления:
Поджарьте омлет, охладите и нарежьте кубиками.
Мелко нарезать лук, шампиньоны. Выложить лук на раскаленную сковороду, обжарить его 3-4 минуты до золотистого цвета, добавить к нему грибы и обжарить 8-10 минут. Охладить.
Измельчите травы.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить в сметану с солью.
Смешать ингредиенты — салат с омлетом и грибами готов. Соедините его с заправкой перед подачей на стол.
Рецепт 3: Салат с омлетом и ветчиной
Если вы думаете, как приготовить быстрый, вкусный и полезный салат, обратите внимание на салат с ветчиной и омлетом.Этот салат готовится не более 10 минут, но намного вкуснее, чем традиционная овсянка или вареное яйцо с кофе на завтрак.
Необходимые ингредиенты:
Яйцо 4 шт.
Молоко 100 мл
Ветчина 150 г
Свежий огурец 1 шт.
Способ приготовления:
Приготовьте смесь для омлета и вылейте на горячую сковороду.
Пока готовится омлет, нарежьте ветчину тонкими полосками.
Огурец очистить и также нарезать тонкой соломкой.
Нарезать зелень.
Охладить омлет и разделить на порции.
На каждый кусочек положить ветчину, огурец, зелень и полить сметаной.
Рецепт 4: Салат с омлетом и овощами
Свежий и вкусный салат из сезонных овощей. Для большей сытности в салат с омлетом и овощами можно добавить брынзу.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока омлет не пропитается овощным соком.
Обязательные ингредиенты:
яйцо 3-4 шт.
Молоко 100 мл
помидоры 2 шт.
Болганый перец 1 шт.
Огурец 1 шт.
Свежий петрушка
FETA Сыр 100 грамм
— масло оливковое 200 грамм, семена льна
Способ приготовления:
Поджарьте омлет, охладите и нарежьте на квадраты.
Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками.
Семя перца нарезать тонкими полосками.
Очистить огурец от кожуры и нарезать полосками.
Нарезать петрушку.
Нарежьте сыр кубиками.
Смешайте ингредиенты и заправьте оливковым маслом.
Рецепт 5: Салат с омлетом и языком
Довольно простой и в то же время вкусный салат с омлетом можно получить, если добавить в него холодную отварную говядину или свиной язык. Нежное легкое и нежирное мясо, воздушный омлет и тертый сыр — ваши гости или семья будут в восторге!
Обязательные ингредиенты:
говядины или свинины 400 грамм
яйцо 3-4 шт.
Молоко 100 мл
Любой твердый сыр 100 грамм
Свежий огурец 1 шт.
Свежий петрушка
сметана или майонез, соевый соус, кунжут
Способ приготовления:
Приготовьте смесь для омлета и обжаривайте до мягкости в течение 7-8 минут.Готовый омлет остудить и нарезать кубиками.
Свиной или говяжий язык отварить до готовности (40-45 минут) в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить и нарезать полосками.
Сыр натереть на терке или нарезать кубиками.
Огурец нарезать полосками.
Нарезать петрушку.
Смешайте майонез или сметану с соевым соусом и семенами кунжута.
Смешайте ингредиенты и подавайте салат с омлетом и языком к столу!
Салат с яичницей наиболее гармонично сочетается со сливочными заправками — сметаной и майонезом.Добавьте к ним зелень, семена кунжута, семена льна. Используйте соевый соус вместо соли.
В яично-молочную смесь можно добавить тертый сыр (плавленый или твердый, натертый на мелкой терке), белый или черный кунжут, рубленую ветчину или колбасу — тогда омлет в салате будет иметь другой, более насыщенный вкус и более презентабельный вид внешний вид.
Поджарьте омлет на сковороде с тефлоновым покрытием. Это гарантирует, что омлет не подгорит и не прилипнет к поверхности. Кроме того, на такой сковороде омлет хорошо жарится, даже если вы не будете смазывать поверхность сковороды маслом.
Вместо обычной муки можно использовать кукурузный крахмал. Его отличие от обычного крахмала в содержании небольшого количества углеводов, и с таким добавлением омлет получится очень вкусным, более плотным, чем омлет без муки.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Молоко — ½ стакана.
Куриное филе — 300 грамм.
Лук репчатый — 2 шт.
Уксус.
Майонез.
Соль и перец.
Зелень любая — 1 пучок.
Салат с омлетом пришел к нам из Франции, где это блюдо готовят издавна и в каждой провинции свой рецепт. Как известно, французы – гурманы, поэтому неудивительно, что они предпочитают сытные, но в то же время легкие блюда, богатые витаминами и питательными веществами, а также отличающиеся гармоничным сочетанием продуктов.
Рецепт салата с омлетом стоит на вооружении у каждой француженки как средство поддержания своего тела в отличной форме, ведь такое блюдо содержит много белка и легко усваивается.
Закуска на основе смеси яиц и молока, которые необходимо правильно обжарить. В остальном в салате с омлетом используются практически любые ингредиенты, ведь яйца прекрасно сочетаются с большинством продуктов: грибами и курицей, свежими или консервированными овощами, ветчиной и сыром.
Можно сделать низкокалорийный салат с омлетом и огурцом, с добавлением пекинской капусты, помидоров и т.д.А можно сделать более плотный перекус, например, салат с омлетом и сыром со свежими овощами.
Любители острых и соленых закусок могут приготовить салат с омлетом и корейской морковью, положив в него гренки, говяжий язык и зелень. А салат из курицы с омлетом станет вполне самостоятельным блюдом, которое зарядит энергией на весь день и не навредит фигуре. Есть много вариантов.
Как приготовить омлет?
Но чтобы приготовить салат с омлетом, сначала нужно приготовить основу из яиц и молока.На 3-4 яйца понадобится примерно полстакана молока средней жирности. Для густоты можно добавить немного муки или кукурузного крахмала, но это стоит сделать, если вы хотите вместо воздушной массы получить блинчик. Также в смесь можно добавить тертый сыр.
Все ингредиенты взбить миксером до однородной массы, слегка посолить и вылить на слегка смазанную маслом сковороду. Жарить омлет нужно около 3 минут, переворачивать не нужно. С готовым омлетом для салата, как видно из рецептов с фото, поступают так: остужают и нарезают кубиками или полосками, затем добавляют в блюдо.
Как видно на фото, салат с омлетом подают порционно, неважно с чем, с курицей или ветчиной, овощами или грибами. Лучше всего для этого подходят большие тарелки. Заправку добавляют непосредственно в закуску при подаче.
Салаты с омлетом и капустой или грибами лучше всего заправить сметаной, добавив в нее толченый чеснок. А для салата с омлетом и колбасой, как и с любым другим мясным ингредиентом, идеально подойдет майонез.Из добавок идеально подойдут семена кунжута, льна или подсолнуха, всевозможная зелень. А соль рекомендуется заменить соевым соусом.
Приготовление салата
Рецепт салата с омлетом и курицей базовый, то есть, приготовив основное блюдо, его можно дополнить ингредиентами по вкусу. Омлет к этой закуске тоже можно приготовить как угодно, например, как блинчик, который раскатывают и нарезают ломтиками, или в виде классической воздушной массы, нарезанной кубиками.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладив прямо в бульоне.
Репчатый лук нарезать полукольцами; если слишком горько, ошпарить кипятком. Поместите нарезанный лук в неметаллическую миску и залейте уксусом. При желании туда можно добавить щепотку сахара.
Яйца взбить с молоком, добавив соль и перец. Оптимально сначала взбить яичные белки в крепкую пену, а затем аккуратно влить в нее желтки и молоко, не переставая взбивать массу миксером на средней скорости.
Слегка смажьте сковороду маслом, чтобы готовый омлет не получился слишком жирным. Вылить смесь на сковороду и обжарить около 3 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
Курицу нарезать полосками, соединить в салатнике с тушеным луком, омлетом, заправить майонезом.
Во многих рецептах на фото видно, что тот же салат с курицей готовится с другим омлетом, нарезанным соломкой. Для этого в яичную смесь добавить ложку муки, и таким же образом обжарить, впоследствии скатав блинчик в рулет и нарезав его на лапшу.
Варианты
Если у вас нет времени на готовку, то обязательно попробуйте приготовить салат с омлетом и ветчиной. Для него вам понадобятся: копченая ветчина, листья салата, зеленый лук и консервированный горошек.
Омлет можно приготовить любым способом, но оптимально добавлять его в виде полосок.
Тонко нарежьте ветчину, лук нашинкуйте, листья салата порвите руками.
Все соединить в салатнице, добавить омлет и горошек, перемешать и разложить порционно.
Заправку подать отдельно, смешав для нее майонез с черным перцем.
Такой же омлет-салат можно приготовить и с обычным луком. Куриный салат с яичницей можно дополнить консервированной кукурузой.
На основе курицы готовится сытный и вкусный салат с омлетом и грибами. Основа готовится как в рецепте выше, но дополнительно кладутся обжаренные на растительном масле грибы. Подавать эту закуску можно на свежих листьях салата, выложенных на тарелке.
Еще один салат из куриной грудки готовится с омлетом и корейской морковью. В основу из нарезанной соломкой курицы и омлета просто добавляется готовая морковь.
Салат Омлет с морковью может быть разным: с отварной говядиной. Для этого блюда морковь натирают на крупной терке или нарезают соломкой, после чего обжаривают на масле.
Нет четких пожеланий по приготовлению омлетных салатов, готовьте их из чего угодно, добавляя вкусные заправки, зелень, орехи, кислые ягоды.
2016-04-21T08:20:02+00:00 админсалаты и закуски
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Молоко – ½ стакана. Куриное филе – 300 грамм. Лук репчатый – 2 шт. Уксус. Майонез. Соль и перец. Любая зелень – 1 пучок. Салат с омлетом пришел к нам из Франции, где это блюдо готовят издавна и в каждой провинции свой рецепт. Как известно, французы гурманы, поэтому неудивительно, что…
[email protected] Администратор Feast-Online
Похожие рубрики
Салат из ромашки очень хорошо будет смотреться на праздничном столе, будь то Новый год или день рождения.Оригинальная заправка для салата по рецепту в виде цветка ромашки, откуда…
Домашняя консервация Заготовки на зиму – своеобразный кулинарный ритуал для многих хозяек российских, да и не только, просторов. Это не только возможность сэкономить, но и приготовить оригинальные салаты. Ведь…
Попробуйте оригинальный салат с омлетом! Я влюбилась в него, очень вкусно! Омлет, нарезанный лапшой, маринованные огурцы (именно соленые, как для оливье, а не маринованные), маринованный лук и ветчина — оказывается, это очень вкусное и пикантное сочетание.
Этот салат я готовила уже несколько раз, и он всегда раскупался на ура. Такой салат можно приготовить просто так и на праздник (гости потом обязательно возьмут рецепт.
Итак, для того, чтобы приготовить салат с омлетом и ветчиной, подготовьте куриные яйца, майонез, соль, подсолнечное масло, лук, воду, уксус, соленые огурцы, ветчину, перец черный. Взбейте куриные яйца с майонезом и щепоткой соли в миске.
На сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжарить 5-6 тонких омлетов из полученной яично-майонезной смеси, с двух сторон.
Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать (теплая кипяченая вода + уксус + щепотка соли) на 10 минут. Затем слить маринад и обсушить лук на салфетке.
Остывшие омлеты свернуть в рулет и нарезать лапшой. Огурцы тоже нарезать (соломкой).
Смешайте ветчину (полосками), огурцы, лук и омлет. Добавьте по 1 щепотке соли и черного перца по вкусу.
Заправьте салат майонезом и перемешайте.Поместите салат в холодильник ненадолго, чтобы он настоялся.
Рецепт овощного омлета с хрустящим салатом | Бал Арнесон
5 средних побегов спаржи, обрезать нижний дюйм стебля
6 грибов шиитаке, очищенных от ножки и нарезанных ломтиками
6 виноградных помидоров, разрезанных пополам
1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка семян фенхеля
Кошерная соль
3 яйца
1 столовая ложка сушеных листьев пажитника
1/4 стакана раскрошенного козьего сыра
Салат из хрустящего салата:
3 стакана грубо нарезанного красного листового салата
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 лимона, сок
1/4 чайной ложки паприки
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Куриный рецепт омлета фахита | ChefDeHome.
ком
Что делает этот омлет НАСТОЛЬКО особенным, спросите вы? Что ж, этот омлет имеет вкус мексиканского праздника и обещает здоровый завтрак без углеводов! На самом деле, не только без углеводов, но и с порцией белка и здоровой дозой овощей!
Этот рецепт вдохновлен знаменитыми куриными омлетами фахита от IHOP. Проще говоря, это все мексиканские фахитас на завтрак, завернутые в яичный омлет!! Острая сальса, фирменный перец фахита с приправами и луком, курица, авокадо, сыр и сливочная сметана.Что не нравится?!
Куриный фахита Омлет или омлет с жареным перцем серрано — любимый завтрак моего мужа, когда… Я имею в виду, действительно, когда у нас есть возможность поесть в IHOP. Когда я увидела, что ему это так нравится, я начала делать его дома. (Вы меня знаете! От вас ничего не скроется. Я не могу устоять перед тем, чтобы приготовить дома все, что мне нравится в ресторане.)
Вот я и подумала, почему бы и вам, ребята, не взять этот рецепт!
К тому же, кто бы не хотел пряный, богатый белками и овощами завтрак дома, не тратя время и деньги на ужин?! Так что считайте это здоровым и в кармане! 😉
Спросить меня? Моя семья с удовольствием ест его каждое воскресное утро! Особый повод не нужен! 🙂
Честно говоря, фахита — это такая мексиканская еда, к которой никто не откажется от овощей! Не так ли? 🙂
Первое знакомство с фирменным фахитас с перцем и луком состоялось в местном мексиканском барбекю-ресторане. В тот день шел сильный дождь, и мы опаздывали по делам на выходные… Итак, пока мы закупались продуктами на местном фермерском рынке… Сезон дождей, аромат свежего мексиканского барбекю, аромат приправленного перца-лука затащили нас на это мексиканское барбекю. место. Вишал наслаждался курицей барбекю с мескитовым соусом. О ням! Я не зря так без ума от мексиканской кухни! Люблю люблю специи, перец чили и аппетитные ароматные сочетания.
PS: прошлым летом я поделился этим тофу барбекю в салате. Вот ссылка, если вы хотите исследовать. 🙂
Несмотря на то, что омлет с курицей и фахита от IHop вдохновил меня на этот рецепт. Я не уверен, что называть это подражателем будет правильно, потому что я не пытался копировать приготовление курицы в этом фахита, как IHop.
Честно говоря, я использую любые остатки приготовленной курицы, которые есть в холодильнике. Или даже несколько куриных полосок (купленные для салата) также отлично подходят для них.
Звезда этих фахитас — легкий и вкусный яичный омлет с полезной вегетарианской начинкой, который подается сверху фахитас. Вот что вызывает привыкание.
Помимо моей любви к мексиканской кухне и приготовления всего по домашнему для Вишала….. этот завтрак Омлет мне дорог еще и потому, что в детстве я ел омлеты на завтрак. В то время мы с мамой были фанатами омлетов. С тех пор, как я начала так много готовить для блога… каждый день матери или каждый день я готовлю вкусную еду… Я хочу служить моей матери, что я редко делал в детстве. 😉 Если сегодня у меня будет возможность приготовить этот омлет для мамы, ей ПОЛЮБЯТСЯ вкусы, которые я приготовлю. И она вообще не имеет представления о мексиканской кухне! Мы оба любители вкусной еды! (на хинди «chatpatae khana ke shaukien»)
Итак, если у меня будет возможность посетить Индию, я бы с удовольствием разделил этот завтрак с мамой на День матери или в любой другой день в году! Прошло 3 с лишним года с тех пор, как я был в Индии… и особенно в праздники я так скучаю по дому и родителям! Этот завтрак для тебя, мама.Люблю тебя всегда!
Куриные фахитас могут выглядеть как работа, но подавать их на завтрак не так уж и сложно. Прежде всего, лучше всего использовать остатки или предварительно приготовленную курицу, что сокращает время приготовления. Омлеты и перцы готовы через 15 минут.
Я также готовлю сальсу на ночь или, если время поджимает, использую купленную в магазине свежую нарезанную помидорку и лук.
Я готовлю омлеты непосредственно перед подачей на стол… и подаю их на завтрак в стиле фахита. Я имею в виду, все, что не собрано — перец и лук, сальса, густые сливки, сыр, авокадо, курица в мисках с теплыми омлетами в тарелке, чтобы сделать свои собственные омлеты фахита.
Специально для блога я собрал фахита, чтобы дать вам представление о том, как восхитительно выглядят эти ароматы вместе, конечно, они еще вкуснее! На самом деле, как такая красочная и свежая еда может быть невкусной!!??
В этих фахитас нет ничего особенно острого. Так что они также хороши для детей. Посмотрите, когда вы видите, как они загружают свои омлеты курицей, сальсой, авокадо (может быть и овощами. .. :)) и сметаной! Хорошая порция белка и овощей прямо в начале дня! Что еще попросишь! 😉
PS: Установка темы « курица » на эту неделю.Всю последнюю неделю мы сидели на постном питании. Меня это устраивает, но плотоядные в моей семье не требовали ничего, кроме курицы! Итак, куриная неделя! 🙂
Желаю вам прекрасной предстоящей недели.
-Савита
Салон сэндвичей — Полное меню
Завтрак
Подается весь день.
Омлеты
Омлет из трех яиц, подается с картофелем или белым рисом на пару, зеленым или фруктовым салатом, тостами, маслом и желе.
Яичные тарелки
Очень большая яичница с жареным картофелем по-домашнему или приготовленным на пару белым рисом, зеленым или фруктовым салатом, тостами, маслом и желе.
Холодные бутерброды
Все холодные сэндвичи содержат свежие помидоры, соленые огурцы, листья салата, болгарский перец, пепперончини, майонез, горчицу, сыр и нашу фирменную заправку на итальянском, белом или цельнозерновом хлебе Замените хлеб любого из наших вариантов сэндвичей теплым тортилья с вялеными помидорами, шпинатом, цельнозерновой мукой, без глютена или муки, чтобы создать вкусную обертку Добавьте авокадо за 2 доллара. 25 дополнительных
Горячие бутерброды
Итальянский, белый или цельнозерновой хлеб Замените хлеб любого из наших сэндвичей на теплую лепешку с вялеными помидорами, шпинатом, цельнозерновой мукой, без глютена или муки, чтобы создать вкусную обертку. Добавьте авокадо за дополнительную плату 2,25 доллара США
Домашние фирменные блюда
Замените хлеб любого из наших сэндвичей на теплую лепешку с вялеными помидорами, шпинатом, цельнозерновой мукой, без глютена или муки, чтобы создать вкусную обертку.
Добавьте авокадо за дополнительную плату 2,25 доллара США
гамбургеры
Все гамбургеры — это домашние котлеты с половиной фунта говяжьего фарша или индейки.Подается с сыром и пшеницей на выбор, безглютеновой или белой булочкой.
Из сада
Цены могут быть изменены. Добавьте авокадо к любому товару за дополнительную плату в размере 1,95 доллара США
Детское меню
В комбо входит картофель фри и небольшой безалкогольный напиток или молоко.
Пицца
НОВАЯ 12-дюймовая пицца в итальянском стиле
Атомный омлет и гриль — Меню
Нажмите здесь, чтобы загрузить наше меню!
Все омлеты готовятся из трех яиц и подаются с жареным красным картофелем, свежими фруктами, сыром на выбор и тостами. Обновите любой омлет до яичных белков за 0,99 доллара США
Приготовьте свой собственный омлет (от 6,79 долларов США)
Вы сами выбираете, какие белки, овощи и другие сыры вам нравятся в омлете.
Добавить белки (1,15 долл. США за штуку)
Копченая ветчина, копченая индейка, колбаса, колбаса андуй, чоризо, курица, копченый бекон из яблоневого дерева, жареная фасоль, колбаса из индейки, лосось (2,09 долл. США)
Атомный омлет ($10,39) — бекон, серрано, красный перец, сыр и хлеб на выбор
Вегетарианский (10 долларов США. 39) — авокадо, помидоры, грибы, сыр на выбор и хлеб
Huevos Locos (11,19 долларов США) — чоризо, жареные бобы, серрано, лук, помидоры, сыр и хлеб на ваш выбор
The Cheesy (9,39 долл. США) — четыре вида сыра и хлеб на выбор
Большой тамале (11,19 долл. США) — домашний тамале из свинины, лук, помидоры, перечный джек, атомный кесо сверху
Яйца раков (12 долларов США.19) — перец болгарский красный, лук зеленый, сыр пеппер джек, сверху эттуф из раков
The Animal ($11,19) — 4 яичных белка с курицей, авокадо, шпинатом, халапеньо, сладким перцем и 1 белковый блинчик вместо гарнира
Традиционный завтрак (8,89 долл. США) — два яйца, приготовленные по вашему вкусу, колбаса или бекон на выбор, подается с жареным красным картофелем, свежими фруктами и хлебом на выбор
Гавайские французские тосты (9 долларов США. 49) — гавайский хлеб в кляре, покрытый кукурузными хлопьями, приготовленный на гриле и посыпанный сахарной пудрой, с колбасой или беконом на ваш выбор (половина заказа за 3,49 доллара США)
Блинчики (8,99 долл. США) — два блинчика на пахте с ингредиентами на ваш выбор и беконом или колбасой на гарнир (один блин за 3,45 долл. США)
Печенье и соус (4,49 долл. США) — два печенья, покрытые домашним соусом из бекона
Овсянка — чашка для 3,49 долл. США или миска для 4,19 долл. США
Hawaiian Loco Moco (10,29 долл. США) – плов из риса, котлета для бургера, два яйца, приготовленные по вашему выбору, с коричневой подливкой
Crabcake Benedict ($12,79) — слой шпината, крабовый пирог с яйцом-пашот и голландским соусом
Все бургеры весят 7 унций. и подаются с дижонским майонезом, листьями салата, помидорами, солеными огурцами, луком и чипсами. Перейдите на картофель фри или сладкий картофель фри за 1,69 доллара США
Классический бургер ($8,89) — бургер с чипсами на боку
Чизбургер с беконом (11,19 долл. США) — выбор сыра и копченого бекона на яблочном дереве
Mini Hawaiian Sliders ($11.19) — бекон и американский сыр на гавайских булочках
Hawaiian Onion Burger ($11,19) — лук и сыр пепперджек, обжаренные на гриле в котлете для гамбургера, с гавайской булочкой
Philly Cheesesteak Sandwich ($11,19) — нарезанный бритвой стейк рибай, приготовленный на гриле с луком и красным сладким перцем и покрытый сыром пепперджек
Вегетарианский бутерброд с пшеницей (9,35 долл. США) — кабачки, цуккини, авокадо, лук, красный сладкий перец, помидоры, листья салата, сыр Монтеррей Джек на пшеничных тостах
Wheat Club Sandwich (9 долларов США.35) — бекон, ветчина, индейка, сыр монтерей джек, листья салата, помидоры и майонез на пшеничном хлебе
Сэндвич с крабовым пирогом (12,79 долл. США) — два свежих крабовых кекса на половинке гавайского круга с дижонским майонезом
Черный цыпленок Альфредо (14,39 долл. США) — сливочный соус альфредо, зеленый лук и помидоры
Салат из лосося с лимонным перцем (16 долларов США.49) — весенний микс, фета, помидоры, огурец, бэби-морковь, с бальзамическим уксусом, 6 унций филе лосося
Салат с жареной курицей (11,39 долл. США) — романо, шпинат, салат, помидоры, капуста, фета, морковь, огурцы и гренки с куриной грудкой 6 унций
Салат с тако (11,39 долл. США) — ромэн, шпинат, кукуруза, черные бобы, чеддер, авокадо, помидоры и 6 унций нарезанной кубиками курицы, чипсов из тортильи и чипотле ранчо
Crabcake Dinner ($14.39) — сальса из дижонского майонеза и манго, с тушеными овощами
Суп дня — чашка для 3,50 $ и миска для 5,99 $
*все подается с картофелем фри, фруктами или морковью и ранчо, все $4,49
Детские блины — с ингредиентами для блинов на ваш выбор (найдены в меню), а также с беконом или колбасой на выбор
Макароны с сыром
Жареный сыр
Юниор Бургер
Американский сырный омлет
Салат «Весенний микс» (3 доллара США.49)
2 ломтика бекона или колбасы (1,99 долл. США)
Рисовый плов (2,55 долл. США)
Картофель фри или сладкий картофель фри (3,29 долл. США)
Свежие фрукты (2,55 долл. США)
Жареный красный картофель (2,55 долл. США)
Кофе — Сладкий чай — Чай — Вода — Вода в бутылках — Продукты Pepsi — Апельсиновый сок — Яблочный сок — Молоко — Шоколадное молоко
Средиземноморский омлет со смешанным салатом
Методика
Разложите листья шпината на тарелках, затем разрежьте помидоры черри пополам и разложите сверху.Разрежьте огурец пополам и нарежьте ломтиками и добавьте, затем сбрызните ½ чайной ложки заправки на каждую тарелку. Отложите .
Разрежьте красный и желтый перец пополам и удалите семена и сердцевину, затем нарежьте ломтиками. Разогреть в сковороде с чайной ложкой рапсового масла 8-10 минут до мягкости, периодически помешивая деревянной ложкой.
Разбейте яйца в миску и добавьте молоко, затем приправьте небольшим количеством соли и большим количеством свежемолотого перца. Аккуратно взбейте яйца и молоко вилкой, пока желтки и белки не смешаются.Не поддавайтесь искушению перевзбить омлет, так как это испортит его текстуру.
Поставьте отдельную сковороду на средний огонь. Добавьте еще одну чайную ложку масла и быстро перемешайте, наклонив сковороду так, чтобы дно и стенки были покрыты. Теперь увеличьте огонь до самого высокого уровня.
Влейте половину взбитой яичной смеси, наклоняя ее, чтобы яйца распределились ровным слоем. Поставьте на огонь примерно на 20 секунд, наклоняя сковороду, пока на поверхности не останется жидкое яйцо.Разбросайте половину обжаренных перцев посередине, а затем посыпьте сверху сыром рикотта, прежде чем свернуть, чтобы покрыть начинку. Самый простой способ сделать это — снова наклонить сковороду и перевернуть одну сторону омлета в центр, а затем снова сложить.
Поднесите сковороду к теплой тарелке, и последняя складка будет, когда вы опрокинете омлет на тарелку с салатом. Стоит помнить, что омлет будет продолжать готовиться даже на тарелке, поэтому подавайте его немедленно. Повторите то же самое с остальной смесью масла и яиц, чтобы сделать второй омлет. Подавать сразу.
Винегрет салат для салата
составляет 80013 8 порций (содержит около 65 ккал в каждом 1 столовом стопке)
Способ
Используйте чесночную дробилку, чтобы раздавить чеснок или тонкую сторону терка, если вам так проще. Переложить в банку с завинчивающейся крышкой (идеально подойдет старая вымытая банка из-под варенья). Добавьте бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, мед и зеленый лук в банку и слегка посолите, если используете, и добавьте много свежемолотого черного перца.Затем плотно закрутите крышку обратно. Тщательно встряхивайте, пока повязка не загустеет и не превратится в эмульсию. Хранить в холодильнике до 1 недели и использовать по мере необходимости.
Готовьте заранее
Эта повязка хранится до 3 дней, если хранить ее в холодильнике.
Другие варианты начинки (количество рассчитано на 2 омлета)
Грибы и сыр рикотта (каждый омлет содержит около 420 ккал): 200 г грибов, 50 г сыра рикотта рапсового масла на сковороде с антипригарным покрытием в течение 2-3 минут до мягкости и ложкой половины середины каждого омлета.Затем добавьте в каждую по 25 г сыра рикотта, прежде чем свернуть, чтобы покрыть начинку.
Шпинат и козий сыр (каждый омлет содержит около 490 ккал): 50 г козьего сыра, 100 г молодых листьев шпината два, пока они не станут мягкими, затем слейте лишнюю жидкость и положите половину на середину каждого омлета. Раскрошите более 25 г козьего сыра поверх каждого, прежде чем свернуть, чтобы покрыть начинку.
Бекон и помидоры черри (каждый омлет содержит около 395 ккал): 50 г ломтиков бекона, 4 помидора
Обжарить ломтики бекона в течение 3-4 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми, затем хорошо обсушить на кухонной бумаге.
Этот салат Черепаха в первую очередь интересен своим оформлением, этим он и привлек мое внимание. Попробовала я его в гостях. И даже не подозревала какой состав у этого салата, когда его только увидела. Первое мое впечатление было – это милый салат в виде черепахи. Увидев, что салат сверху посыпан орехами, я сразу решила пробовать его первым. Все потому, что я очень люблю орехи и салаты с орехами. Но, когда я взяла первую ложечку, я представить не могла, что там внутри. Салат Черепаха очень мне понравился. Сочный и вкус орехов в нем хорошо сочетается со всеми ингредиентами.
Чтобы приготовить салат Черепаха, вам понадобится:
Ингредиенты
филе куриное – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
сыр твердый – 70 г
лук репчатый – 1 небольшая луковица
орехи – 0,5 ст.
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
майонез
уксус – 0,5 ч. л.
зелень
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат Черепаха
Пошаговое приготовление
Сперва нужно подготовить продукты. Куриное филе вымыть. Можно отварить, но я обжарила. Для этого нужно филе посолить и поперчить, выложить на разогретую сковороду, обжарить с двух сторон. Накрыть сковороду крышкой и жарить на небольшом огне 20 минут. Затем филе переложить на тарелку и остудить. Затем нужно яйца вымыть и сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 5 минут. Снять кастрюлю с огня, воду слить и залить яйца холодной водой. Когда яйца остынут нужно их очистить. Затем разделить их на желтки и белки. Белок натереть на терку. Взять блюдо, на котором вы будете формировать салат, и выложить первый слой в форме овала – натертые на терку белки.
Куриное филе нарезать мелким кубиком и выложить поверх белков, сверху промазать майонезом. Луковицу очистить и вымыть. Нарезать мелко, сложить в глубокую тарелку и залить водой, добавить уксус, дать постоять 5 минут.
Слить воду с лука и выложить лук поверх куриного филе и промазать майонезом.
Яблоко вымыть, разрезать и очистить от сердцевины. По желанию можно очистить яблоко от кожуры. Нарезать яблоко на небольшие кусочки и выложить поверх лука, немного смазать майонезом.
Сыр натереть на среднюю терку и выложить следующим слоем.
Яичные желтки размять вилочкой и выложить следующим слоем, промазать майонезом. Затем измельчить орехи. Можно сильно не измельчать, но кто не любит кусочки орехов в салате, тогда лучше орехи измельчить в крошку. Последним слоем выложить орехи. Голову черепахе можно сделать из натертого сыра, слепив его вместе или же из яйца. Затем можно приделать глазки из кусочков орехи или маслин, или же перца горошком. По бокам можно украсить нарезанной зеленью.
Салат Черепаха готов!
Приятного вам аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Салат черепаха — ПП версия от читательницы. | «ОколоПП»
Доброго вам дня, комфортного и вкусного похудения!
Если вы устали от голодных диет, которые приносят мимолетный результат — предлагаю попробовать вам, на мой взгляд, самый комфортный способ похудеть раз и навсегда — подсчет КБЖУ:
Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата от читательницы — Анны Королевой.
Анна предложила лайт версию салата «Черепашка». Ведь иногда хочется салатика — а такой насыщенный белковый салат будет только на пользу.
Ингредиенты:
листовой салат (у автора рецепта — айсберг) — 100 г,
сыр полутвердый — 25 г (я использовала моцареллу),
куриная грудка запеченная или отварная (120 г, я использовала запеченную грудку индейки),
2 отварных яйца,
зеленый лук (у меня его просто не оказалось),
натуральный йогурт — 50 г,
соевый соус — 5 г,
чернослив — 25 г,
грецкий орех — 25 г.
соль, черный перец по вкусу.
Приготовление.
Нарезаем все ингредиенты. Яйца и грудку примерно одного размера.
Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем листья салата, грецкие орехи и чернослив.
Готовим соус — смешиваем йогурт с соевым соусом, солим и перчим.
Собираем салат.
Выкладываем подушку из салатных листьев и посыпаем их чайной ложкой сыра.
Следом выкладываем грудку и яйца, которые поливаем соусом.
Сверху вновь посыпаем сыром и украшаем грецким орехом и черносливом.
Я не стала оставлять «бабочки» грецкого ореха, а измельчила орехи и чернослив — так мне больше нравится в салате, чем крупные кусочки.
Кому важно именно украшение салата — выкладываем половинками грецкого ореха и черносливом.
Получается огромная тарелка салта — не много калорий и много белка.
Приятного вам аппетита!
КБЖУ на 100 г салата: К — 144, Б — 12,3, Ж — 7,9, У — 4,5
✅Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.
рецепты и варианты приготовления, слои, ингредиенты
Необычно оформленные блюда очень популярны в преддверии праздников. В нашей статье мы хотим поговорить о салате «Черепаха». Интересное блюдо непременно привлечет внимание детей, поэтому его можно предложить на детский стол. Оригинально оформленная еда привлекает куда больше внимания, чем ставшие давно традиционными канапе и прочие закуски.
Ингредиенты для салата «Черепаха»
Красивое и интересное блюдо не только выглядит необычно, но еще и отличается отменными вкусовыми характеристиками. Для его приготовления можно использовать разные продукты. Это может быть красная рыба, ветчина или курятина. Какой бы из продуктов вы ни выбрали в качестве основы, в любом случае салат будет невероятно вкусным. Все вариации блюда неизменно хороши.
Особенно востребовано блюдо среди детей. Столь интересное оформление неизменно привлекает их внимание, вызывая желание его попробовать. Поэтому на детском празднике не возникнет проблем с кормлением. Блюдо можно готовить и для ежедневного стола. В этом случае нет необходимости декорировать салат. От этого его вкусовые качества не пострадают.
Салат с черносливом
Взрослым наверняка придется по душе салат «Черепаха» с черносливом.
Ингредиенты:
сыр (110 г),
филе курицы (490 г) или можно использовать филе семги,
яблоко,
зелень,
чернослив (210 г),
орехи,
майонез,
яйца (4 шт.).
Рецепт приготовления
Рецепт салата «Черепаха» с черносливом очень прост. Блюдо формируется слоями, причем кулинары рекомендуют каждый из них, кроме орехов, повторять дважды. В качестве первого слоя используем белки. Для этого яйца отвариваем вкрутую и опускаем в холодную воду. Далее их очищаем и одно из яиц разрезаем пополам. Одна из половинок будет головой нашей черепахи. Белки отделяем от желтков, причем первые измельчаем на терке. Готовую массу выкладываем на блюдо в форме овала. Сверху наносим майонез или сметану и измельченный зеленый лук. Его предварительно можно ошпарить кипятком, чтобы не чувствовалась горечь.
Следующий слой – это мелко нарезанная отварная курятина. Ее тоже смазываем соусом. Далее выкладываем натертые желтки и рисуем на них сеточку из майонеза.
Яблоко очищаем от кожицы и измельчаем на крупной терке. Выкладываем слой мякоти, промазав его соусом. Далее насыпаем слой натертого сыра (на него тоже наносим майонез) и мелко нарезанный чернослив (плоды чернослива заранее запариваем, залив кипятком на 20 минут, после промываем и нарезаем).
Теперь необходимо все слои повторить еще раз. Сверху украшаем блюдо, сделав панцирь из натертых грецких орехов. Но можно выложить ореховыми половинками всю спинку животного, если вам удалось аккуратно очистить продукт от скорлупы. Если же в процессе раскалывания оказалось много мелких частей, то имеет смысл их просто измельчить острым ножом.
Глаза на голове черепашки делаем из маленьких кусочков чернослива, ноздри и нос формируем из орехов. А можно ротик выполнить из ломтика моркови. Блюдо выглядит эффектнее, если вокруг черепашки разложить измельченную зелень или веточки петрушки, создавая зеленую полянку. Как вы могли убедиться, рецепт салата «Черепаха» невероятно прост. Готовится он быстро. Больше времени уделяется формированию слоев и декору блюда.
Салат с курятиной
Предыдущий вариант исполнения блюда, возможно, не понравится детям, поскольку не всегда малыши любят чернослив. А вот салат «Черепаха» с курицей точно придется по душе всем. Причем его можно сделать в полном смысле диетическим, заменив жирный майонез на легкую сметану. В таком исполнении блюдо получается не менее вкусным, но в то же время более полезным.
Для приготовления салата «Черепаха» с курицей нам понадобятся такие ингредиенты:
4 яйца,
сыр (135 г),
филе (270 г),
лук,
майонез или сметана,
2 яблока,
соль,
орехи (45 г).
Перед началом приготовления куриное филе и яйца отвариваем до готовности. Далее мясо нарезаем и выкладываем на дно блюда, нанеся майонезную сеточку. Яблоки и яйца натираем на крупной терке, а сыр – на мелкой. Грецкие орехи можно измельчить блендером или насечь ножом. На слой курятины выкладываем лук и яблоки, нанеся майонезную сеточку. Далее выкладываем слой измельченных яиц и сыра. Все продукты смазываем соусом. Лапки и хвостик черепашки можно сделать из половинок грецкого ореха. А вот голову можно слепить из сырной стружки. Сверху посыпаем блюдо измельченными орехами. Конечно, в стандартный рецепт салата «Черепаха» можно привносить некоторые изменения, меняя порядок слоев или внешний декор. Опытные кулинары рекомендуют вначале на блюдо выложить листья салата, а уже сверху выкладывать фигурку черепахи. С яркой зеленью салат выглядит просто потрясающе.
Салат с грибами
Любители грибов непременно оценят рецепт салата «Черепаха» с грибами. Неповторимый аромат шампиньонов придает блюду иное звучание и вкус.
Ингредиенты:
грибы (190 г),
4 яйца,
филе куриное,
сыр (220 г),
майонез,
лук,
орехи (210 г).
Для украшения можно использовать листья салата, маслины и зелень.
Мелко нарезаем лук, филе отвариваем до готовности и измельчаем. Шампиньоны измельчаем слайсами и обжариваем их на сковороде. Натираем сыр и отварные яйца. Орехи перемалываем в блендере. После того как подготовлены все продукты, приступаем к формированию салата. Берем круглое блюдо и по кругу выкладываем зелень салата, которая послужит украшением блюда. В центре формируем круг из куриного филе. Это будет первый слой салата «Черепаха». Наносим майонез и посыпаем его половиной измельченных орехов. Далее выкладываем лук и грибы. Для того чтобы фигурка животного выглядела более реалистично, каждый следующий слой делаем в диаметре немного меньше предыдущего. Затем выкладываем натертый сыр и яйца. Все слои блюда перемазываем соусом. Сверху салат украшаем натертыми орешками.
В качестве дополнительного украшения блюда можно соорудить съедобную пальму. На деревянную шпажку нанизываем маслины без косточки. Листья пальмы делаем из веточек укропа или петрушки. Готовую пальму втыкаем в яблоко и ставим его около фигурки животного. Голову черепахи можно сделать из отварного яйца. А нос и глазки из кусочков маслин, рот – из моркови. Для красоты на поверхности черепашки майонезом рисуем панцирь. Красивый и вкусный салат «Черепаха» готов.
Классический рецепт
Классический салат «Черепаха» немного отличается от приведенных ранее вариантов. Дело в том, что блюдо готовится всего из четырех продуктов. Все прочие рецепты являются вариациями классического варианта.
Ингредиенты:
3 красных яблока,
7 яиц,
сыр (245 г),
соль и майонез.
Для приготовления салата лучше использовать сочные и упругие яблоки. Их очищаем от шкурок и нарезаем тонкой соломкой. Яблоки смазываем майонезом, чтобы они не потемнели. Сыр тоже нарезаем тоненькими ломтиками и смазываем их майонезом. Также измельчаем белки.
Далее берем круглое блюдо и в его центр выкладываем половину всех яблок, формируя их горкой. Затем выкладываем половину сыра и белков. После все слои повторяем. Сверху блюдо посыпаем натертыми желтками. Панцирь черепахи выкладываем из половинок орехов. Из самых больших частей можно сделать лапки животного. Голову можно сделать из яйца, вырезав ножом ротик и вложив язычок из морковки. Глаза делаем из черного перца.
Салат с ананасами
Очень вкусным и необычным получается салат «Черепаха» с грецкими орехами и ананасами. Кстати, данный рецепт мало известен, хотя отличается отменным вкусом. Нежное блюдо достойно внимания кулинаров.
Ингредиенты:
картофель,
яйцо,
филе отварное (185 г),
сыр колбасный (130 г),
ананасы (баночка),
маринованный огурчик,
сухарики,
майонез,
панировочные сухари.
Для приготовления нам понадобятся сухарики. Можно их купить в магазине или засушить собственноручно в духовке. Картофель отвариваем в мундирах, очищаем его от кожицы и натираем на терке. Выкладываем его в центре и смазываем майонезом. Это будет первый слой салата. Далее выкладываем нарезанное кусочками куриное филе и ломтики ананаса. На него наносим майонезную сеточку. Абсолютно все слои сдабриваем соусом, чтобы блюдо не получилось сухим. Затем выкладываем измельченный сыр и яйца. Сверху салат обильно смазываем майонезом и посыпаем крошкой из сухариков. Панцирь выкладываем половинками орехов. Лапки можно сделать из сухариков или вырезать их из маринованного огурца, а голову – из яйца. Салат «Черепаха» с картошкой, курятиной и ананасами готов. Блюдо имеет неповторимый слегка сладковатый вкус, который просто не может вам не понравится.
Новогодний рецепт
Существует достаточного рецептов салата «Черепаха». Все они немного отличаются используемыми продуктами и вариантами декора. Наш следующий рецепт позволит приготовить более интересный вариант блюда, который сможет стать украшением новогоднего стола. Вместо привычного филе можно использовать копченую курятину и добавить немного консервированной кукурузы.
Ингредиенты:
грудка холод. копчения (345 г),
сыр (175 г),
6 яиц,
банка кукурузы,
зелень,
виноград (450 г),
орехи,
майонез.
Копченое мясо нарезаем ломтиками и выкладываем на блюдо. Сверху наносим майонез и посыпаем луком. Выкладываем слой натертых яиц, смазав их соусом. Далее кладем слой кукурузы и измельченного сыра. Сверху салат украшаем половинками винограда. Голову и лапки можно сделать из орехов или сырной стружки.
Салат с рыбой
Еще в самом начале статьи мы упомянули о том, что салат можно приготовить не только с курятиной, но и с рыбой. В этом случае можно брать филе семги или консервированную горбушу. Существуют рецепты на основе одного и второго продукта.
Ингредиенты:
филе семги (285 г),
яблоко,
лук,
5 яиц,
орехи (95 г),
сыр (90 г),
чернослив (95 г),
майонез.
Для приготовления можно использовать любую красную рыбку. Удобнее всего брать филе. Если в вашем распоряжении целый кусок, то необходимо извлечь из него кости и нарезать небольшими ломтиками.
Лук нарезаем мелкими кубиками, яблоко, яйца и сыр натираем. Берем блюдо и начинаем формировать салат. В качестве нижнего слоя будет использоваться рыба, на нее выкладываем лук, затем белок, яблоко и натертые желтки. Все слои, как и в прочих рецептах сдабриваем майонезом или сметаной. Сверху салат посыпаем измельченными орешками. Панцирь формируем из полосочек чернослива. Голову животного можно сделать из сыра или цельных орехов.
Салат с ветчиной
Вариантов приготовления салата придумано немало. Каждая хозяйка на основе классического рецепта может создать свой собственный кулинарный шедевр. Главное условие получение вкусного блюда – это взаимная сочетаемость продуктов. Не меньше вариантов украшения салата. В принципе можно не просто повторить рекомендации, приведенные в рецептах, но и придумать свой собственный, более оригинальный вариант.
Ингредиенты:
ветчина (280 г),
лук,
яблоко,
сыр (95 г),
три яйца,
по 90 г изюма и орехов,
майонез,
грибы (290 г).
На сочетании вкуса грибов и ветчины основано приготовление многих блюд. Не менее вкусным получается и салат «Черепаха». Ветчину нарезаем ломтиками и выкладываем на дно блюда. Сверху наносим майонезную сетку. Грибы нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле до готовности. Шампиньоны не стоит пересушивать. Их необходимо убрать с огня сразу после испарения жидкости. На ветчину выкладываем нарезанный лук, затем грибы, измельченные яйца и натертое яблоко. Сверху посыпаем салат натертым сыром. Все слои промазываем майонезом. Блюдо украшаем изюмом и орешками. Голову черепашки формируем из яйца.
Вместо послесловия
Надеемся, что нашим читателям рецепты салата «Черепаха», приведенные нами в статье, помогут освоить приготовление нового блюда. Интересное оформление и необычный вкус наверняка сделают закуску частым гостем на вашем столе.
топ-3 жизнеутверждающих рецепта — Рамблер/женский
Шеф-повар ресторана «БарБорис», ведущий кулинарной передачи «Пять ужинов» на телеканале «Домашний» Андрей Бова поделился с нашими читателями своими рецептами.
Салат «Черепаха» от любимой тещи
Лук зеленый – 30 г
Куриная грудка – 400 г
Яблоко зеленое – 600 г
Сыр гауда – 300 г
Чернослив – 300 г
Грецкий орех – 200 г
Майонез – 300 г
Приготовление:
Сварим заранее куриное филе и яйца, остудим их, а затем возьмемся за конструирование салата.
Первый слой салата – натертые на крупной терке яйца, смазанные майонезом. Следующий слой – мелко нарезанный зеленый лук.
Сверху на лук равномерно распределяем мелко нарезанное куриное филе, смазываем его майонезом или рисуем майонезную сеточку.
После филе идет слой из яблока, натертого на крупной терке, и снова майонез.
Теперь – слой сыра и снова сетка из майонеза. Сыр можно натереть или на крупной, или на мелкой терке, кому как больше нравится. На вкусе салата это не отразится.
После сыра отправляем в салат нарезанный чернослив.
Сверху черепаху посыпаем орехами – имитируем панцирь.
Оставим салат на один час в холодильнике, чтобы все слои хорошо пропитались.
Штрудель с горбушей, картофелем и соусом тартар
Тесто слоеное (дрожжевое) – 1 уп.
Горбуша (филе) – 600 г
Картофель отварной – 300 г
Стебель сельдерея – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Петрушка – 5 г
Майонез – 200–300 г
Сметана – 150 г
Маринованные огурцы – 100 г
Приготовление:
Для начинки нужно отварить и растолочь картофель. Филе горбуши нарезаем средним кубиком. Репчатый лук, нарезанный мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Стебель сельдерея также нарезаем мелким кубиком. Смешиваем все ингредиенты вместе. В начинку добавляем половину майонеза, петрушку и специи.
Получившуюся массу выкладываем на раскатанное слоеное тесто и плотно заворачиваем в рулет. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности смазываем штрудель взбитым яйцом.
Подаем готовый штрудель с соусом тартар.
Для соуса тартар: маринованные огурцы и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить сметану, оставшийся майонез и мелко нарезанный укроп. Все хорошенько перемешаем, посолим и поперчим по вкусу.
Отбивные из индейки с грибами, сыром и ветчиной
Стейки из индейки – 600 г
Ветчина – 200 г
Сыр гауда – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Запеченный перец – 200 г
Майонез – 150 г
Петрушка – 5 г
Сначала сделаем салат, с которым будем запекать отбивные. Болгарский перец запекаем в духовке до румяной корочки, затем очищаем от кожуры.
Шампиньоны нарезаем средними дольками и обжариваем на растительном масле.
Ветчину нужно нарезать средним кубиком. Смешиваем обжаренные грибы, ветчину, запеченный перец. Добавляем к салату мелко нарезанную петрушку и майонез.
Отбивные из индейки посолим и поперчим с обеих сторон, затем обжарим на сковороде до румяной корочки.
На обжаренные отбивные выкладываем салат.
Сыр натираем на крупной терке и выкладываем сверху на наше блюдо. Отправляем отбивные в духовку при температуре 180 градусов и доводим до готовности 20–30 минут.
Приятного аппетита!
Как приготовить черепаху с салатом из макарон: блюдо мечты ваших детей
Несмотря на то, что это было давно, возвращение в Америку из Италии означало много больших перемен. Английский. Большие машины. И обеды. Так много блюд. Церковные обеды, школьные обеды, люди, которые получают почтовые обеды (вы идете, верно?).
Через пару недель у нас будет еще один, и я должен кое в чем признаться: я ТАК НЕРВНИРУЮСЬ из-за еды. Я чувствую большое давление, чтобы придумать что-то потрясающее, особенно то, что понравится детям, в совершенно неконтролируемой обстановке.Кроме того, у меня не так много опыта. Около полутора лет — и давайте учтем ту часть, где мы действительно не знали никого, чтобы начать, чтобы вы знали. Тогда не так много приглашений.
Итак, когда я увидел эту идею на днях, я знал, что мы будем делать салат из макарон для детей как можно скорее. В форме черепахи. Потому что, прелесть. Это был наш пробный запуск, и мы использовали ярлык.
Сегодняшняя рекламная публикация наглядно иллюстрирует важный момент. Если вы делаете что-то особенное, что требует дополнительных усилий, например, придание салату формы животного, рекомендуется срезать углы.Я использовал смесь для салата с макаронами, а затем добавил к ней кучу полезных вещей:
.
тертая морковь
сыр
яйца вкрутую
огурцы
помидоры
Эти наборы для салатов поставляются с приправами и небольшим количеством овощей внутри, но есть также множество бесплатных рецептов всевозможных дополнений.
Вкус как у салата Кобб. Так что, как только дети покопаются в этом существе, их ждет еще один приятный сюрприз. Вкусная еда.
Рекламные ссылки: загрузите купон Publix на свой собственный микс салатов с макаронами или получите больше идей для вкусных салатов с макаронами здесь!
Вот как мы это сделали. Приготовьте свой любимый салат с макаронами или возьмите упаковку, подобную этой (салат «Внезапно с макаронами», на который вы можете получить купон Publix прямо здесь) и следуйте инструкциям по приготовлению.
Тогда куча надстроек.
Эта яйцерезка — один из моих любимых инструментов.Я не использую его все время, но когда я использую его, я всегда использую его дважды.
Высыпьте смешанную пасту в меньшую миску — это будет основная форма панциря черепахи. Немного надавите. Пластина сверху.
Флип. Будь смелым.
Начните применять огурцы в качестве скорлупы. Если они плохо держатся, используйте немного майонеза в качестве клея.
Еще огурцы. Теперь голова и ноги. Используйте половину сваренного вкрутую яйца для лица. Затем нанесите 2 семени чиа вместо глаз и кусочек тертого сыра в качестве улыбки.Для ножек используйте два толстых кружочка от кабачка. Разрежьте их каждую пополам.
Вот оно!
Неплохо для пробного запуска.
Deli Menu — Рынок зеленых черепахРынок зеленых черепах
☰
Deli Menu
Для заказа звоните 321.773.2001
Дневной бутерброд
1 000 Островная заправка, швейцарский сыр, солонина и квашеная капуста на мраморном ржаном хлебе Rueben 8 долларов.49 (ГОРЯЧИЙ)
Выбор сэндвичей для гурманов
#2 TONY’S SPECIAL
Жареная куриная грудка, грибы Портабелла, бекон, швейцарский сыр, помидоры, майонез и бальзамическая заправка на хлебе Чиабатта.
8,99 долл. США
#3 TIM’S HOT ITALIAN
Итальянский горячий прессованный рулет с лимоном и розмарином, ветчиной с перцем, генуэзской салями, каппиколой, свежей моцареллой, банановым перцем, листьями салата, помидорами и луком с оливковым маслом и уксусом.
8,99 долл. США
#4 ОБЕРЕНЕННАЯ КРЕВЕТОЧНАЯ РУБАШКА
Слегка обжаренные креветки с авокадо, листьями салата, помидорами, луком, сыром Пеппер Джек и майонезом чипотле.Подается теплым в обертке
9,99 долларов США
#5 ПАНИНИ С КУРИЦЕЙ НА ГРИЛЬ С РОЗМАРИНОМ
С хрустящей корочкой чоризо, моцареллой, помидорами и рукколой с тапенадой из оливок и бальзамика на багете Азиаго-базилик
8,99 долл. США
#6 GT SPECIAL
Нарезанная грудка индейки, авокадо, яблочный копченый бекон, листья салата, соус карри из помидоров и манго на багете Asiago-Basil
8 долларов.99
#7 ROAST BEEF SPECIAL
Тонко нарезанный ростбиф, сыр вермонтский чеддер, листья салата, помидоры, красный лук и майонез песто на булочке бриошь
8,99 долл. США
#8 Моцарелла Капрезе
Свежая моцарелла, помидоры, листья базилика, тертая прошутто и бальзамический сироп посыпаны рулетом фокачча.
8,99 долл. США
#10 ФРЕШ-ВЕГГИ ПАНИНИ
Жареные грибы портабелла, цуккини и шпинат с жареным красным перцем, козьим сыром и майонезом из вяленых помидоров на мультизлаковой булочке Чиабатта
8,99 долл. США
Изысканные салаты
Добавьте нарезанную курицу в любой салат всего за 2 доллара.00; Добавить креветок за 4 доллара; Дневной суп на 12 унций и 1/2 бутерброда: 7,49 долл. США
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Свежий романо, сыр фета, помидоры, огурец, пепперончини, лук и оливки каламата с заправкой из сыра фета
7 долларов.99
САЛАТ КОББ
Нарезанный салат романо, курица-гриль, помидоры винограда, огурец, красный лук, яйца вкрутую, сыр с плесенью, бекон с лимонно-дижонской заправкой
8,99 долл. США
САЛАТ С ШПИНАТОМ
Шпинат, козий сыр, клюква, орехи пекан и клубника с заправкой из малинового винегрета
7 долларов.99
САЛАТ НИКУАЗ
Черненый тунец ахи, весенний микс, кунжутная спаржа, яйца вкрутую, картофель на пару, помидоры с виноградом, оливки Каламата с лимонно-дижонской заправкой
9,99 долларов США
Рынок: пн-сб с 9:00 до 19:00 • вс с 11:00 до 17:00
321.773.2001 • 855 E. Eau Gallie Blvd., Indian Harbour Beach, FL 32937
Фруктовый салат «Изумрудная черепаха»
Фруктовый салат с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи. «Изумрудная черепаха» прекрасно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге!
Приготовление: 30 мин
Порций: 4
Ингредиенты
Направления
Очистить мандарины.
Вырезать произвольно.
Яблоко очистить от верхнего слоя и нарезать кубиками. Сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Очистите и очистите грейпфрут. Кусочек.
Нарежьте шоколад кубиками.
Соедините все фрукты, добавьте шоколад. Изюм залить кипятком, промыть и добавить в салат.
Смешайте йогурт с медом. Чем жирнее йогурт, тем лучше. У меня был йогурт с кокосом, и я взял его. Но, в идеале, нужно взять натуральный густой йогурт.
Приправить салат.
Микс.
Салат выложить на блюдо в форме овала или круга.
Нарежьте киви тонкими ломтиками.
Поверх салата выложить кружком киви.
Вырежьте ноги и хвост. Разрежьте киви пополам, чтобы получилась голова черепахи. Глаза и рот я сделала из семян киви. А у нас получилась вот такая милая черепашка 🙂 И красивая и вкусная 🙂
Приятного аппетита!
Также нравится
Салат с киви «Изумрудная черепаха»
Фруктовый салат с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи.«Изумрудная черепаха» прекрасно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге! Готовить: 30 минут Порций: 4 Ингредиенты Киви – 4 шт. Грейпфрут – 1/2 шт. Яблоко – …
Салат «Изумрудный» с виноградом, безусловно, неординарный. Куриное мясо всегда хорошо сочеталось с вареными яйцами и сыром. А вот виноград придает необычный вкус, добавляя свежести и кислинки. Приготовление: 40 минут Количество порций: 3-4 Ингредиенты Курица – 200 г (вареная)…
Торт «Черепаха»
Красивый торт, похожий на панцирь черепахи, оказывается пятнистым не только снаружи.Шоколадные кружочки «проникли» в мягкие коржи, соединенные нежным сметанным кремом. Ингредиенты Для коржей: Яйца – 6 шт. Сахар – 1 стакан Мука – 2 стакана…
Торт «Черепаха»
Достаточно быстрый и простой рецепт торта «Черепаха» — из бисквитного теста и сметаны со сгущенкой и маслом. Ваши дети будут в восторге от этого торта. Ингредиенты Для коржей: Яйца – 6 шт. Сахар – 1 стакан (180 г) Мука – 1 стакан (160 г) Ванильный сахар – до 100 г…
Черепаховый торт
Идеальный рецепт черепашьего торта с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Фаршированная черепаха
Идеальный рецепт фаршированной черепахи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Детский торт «Черепашка»
Торт «Черепашка» всегда понравится вашим детям.Так что проведенное время доставит радость и родителям. Готовить: 1 час 30 минут Порций: 10 Ингредиенты Мука пшеничная – 2 стакана Яйца куриные – 5 шт. Сахар – 2,5 стакана Какао-порошок – 4 столовые ложки. Сметана 15% – 2-2…
Черепаховый торт — Черепача
Идеальный черепаший торт – рецепт черепачи с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Томатный соус для черепах
Идеальный рецепт томатного соуса для черепах с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…
Бисквит «Изумрудный бархат»
Яркий и вкусный бисквит великолепного зеленого цвета поражает своим внешним видом. Торты и пирожные из такого бисквита порадуют не только детей, но и приятно удивят взрослых сладкоежек. А бисквит готовится с…
Фруктовый салат
Фруктовый салат — лучший рецепт завтрака для детей и взрослых.Порций: 8 Ингредиенты Сахар – 1/4 стакана Апельсиновая цедра (нарезанная) – 1 чайная ложка Апельсиновый сок – 1 стакан Апельсин (очищенный и нарезанный на кусочки) – 1 шт. Красное яблоко (нарезать небольшими кусочками) – 1 шт. Большой…
Блинный торт «Черепаший панцирь»
Необычный блинчик расположился на тарелке, словно черепаха, прячась в своем панцире от посторонних глаз. Блинный пирог с мясом и картошкой готовится из простых ингредиентов, но оригинальный вид закуске придает дизайн панциря черепахи.Готовить: 2 часа…
Торт «Черепаха» с йогуртовым кремом
Торт «Черепаха» из бисквитного теста с йогуртовым кремом – это необычный и очень вкусный торт, который легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты: Для теста: Яйца – 6 шт. Сахар – 1 стакан (180 г) Мука – 2 стакана (260 г) Сода пищевая – 1 чайная ложка Виноград…
Цикорий – фруктовый салат
Идеальный цикорий – рецепт фруктового салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…
Китайский фруктовый салат
Идеальный рецепт китайского фруктового салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Шоколадный фруктовый салат
Идеальный рецепт фруктово-шоколадного салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рождественский фруктовый салат
Рецепт идеального рождественского фруктового салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…
Красочный фруктовый салат
Идеальный рецепт красочного фруктового салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Клюквенный фруктовый салат
Идеальный рецепт фруктового салата из клюквы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Фруктовый салат «Изумрудная черепаха»»
Могут ли черепахи есть салат? Лучший совет по еде
Вы когда-нибудь задумывались, могут ли черепахи есть салат? Что ж, все владельцы домашних животных должны знать все, что хорошо для их питомцев, и все, что им вредно.Вы должны знать о диете своих питомцев, придерживаться диеты и всегда следить за тем, чтобы вы обеспечивали своего питомца. Вашим главным приоритетом как владельца домашнего животного должно быть обеспечение того, чтобы черепаха была здорова и всегда счастлива. Диета, в общем-то, очень широкая и соблюдать диету тоже как-то сложно. Вот почему вы должны знать, какие продукты подходят для ваших черепах, а какие нет.
Итак, можно ли черепахам есть салат?
Ответ положительный. Черепахи, будучи всеядными, могут питаться практически чем угодно.Взрослые черепахи любят овощи, и салат может быть даже их любимым блюдом. Как правило, большинство овощей не вредны для черепах и являются хорошим источником питательных веществ.
Маленькие черепахи могут не так сильно любить овощи, как взрослые. Это потому, что по мере того, как черепахи растут, их любовь к белкам угасает и растет больше к овощам. Молодым черепахам для роста требуется больше белка.
Могут ли водные черепахи есть салат?
Водные черепахи едят и едят салат, если они не являются плотоядными.Как я уже говорил ранее, большинство взрослых черепах любят растительную пищу. Листовая зелень является хорошим примером. Салат не такой питательный, так как в нем много воды, но все же в нем есть витамины и минералы, полезные для черепахи. Другая листовая зелень более питательна по сравнению с салатом, но черепаха не возражала бы против такого количества салата.
Когда вы решите пойти на салат, вы должны выбрать тот, который более питательный, например, красный лист или ромэн. Салат айсберг является наименее питательным и может иметь некоторые неблагоприятные последствия при употреблении в больших количествах черепахой.Имея это в виду, вам решать, что вы хотите, чтобы ваша черепаха ела. Убедитесь, что все, что вы выберете, добавляет некоторую питательную ценность телу черепах.
Какие овощи можно есть черепахам?
Диета очень широкая. Сложно усвоить все правильное и все неправильное в диете. Поскольку не все мы являемся экспертами в области диет, особенно диет для домашних животных, я сэкономил нам немного времени, составив список овощей, которые могут есть черепахи. При этом существует множество питательных овощей, которые черепаха может есть.Вам решать, какой из них вы хотите, чтобы ваша черепаха съела.
Эти овощи включают батат, свеклу, морковь, тыкву, кукурузу, горох, листовую капусту/радиккио, зелень одуванчика, ботву репы, зелень горчицы, цикорий. Что касается цикория и одуванчика, убедитесь, что вы покупаете их на рынке или убедитесь, что они не подвергаются воздействию гербицидов и пестицидов. Список овощей очень длинный. Вы должны принять к сведению те немногие, которые вредны, и быть открытыми для всех остальных. Убедитесь, что овощи свежие, когда кормите черепах, и дайте им насладиться едой.
Можно ли кормить водяных черепах салатом?
Ну да, водным черепахам можно салат. Листовая зелень полезна для черепах. Вы должны, однако, иметь в виду, что салат айсберг не должен быть вариантом при выборе листовой зелени. Попробуйте другие виды зелени, такие как зеленый лист, красный лист и салат ромэн. Хотя они полезны для черепах, они не могут гарантировать здоровье вашей черепахи. В диете главное разнообразие. Вы получаете больше питательных веществ, когда пробуете больше видов продуктов.
Для черепах вы можете попробовать другие виды овощей, такие как зелень репы, петрушка, капуста, листовая капуста, время от времени шпинат и многое другое. Вы также можете попробовать различные категории продуктов, например, продукты, богатые белком. Черепахам также понравятся мучные черви, сверчки, рыба, свинина и курица. Помимо салата, вы можете чередовать эти продукты, чтобы ваша черепаха была здорова и счастлива.
Какой человеческой пищей можно кормить черепаху?
Хотя черепахи могут питаться большей частью той пищи, которую им дают, некоторые продукты, приготовленные человеком, могут быть для них вредными.Поскольку они всеядны и могут питаться практически любой пищей, которую может съесть человек, давайте рассмотрим некоторые продукты, которые не стоит им даже думать давать. Такие продукты, как молочные продукты, вредны для черепах. К ним относятся молоко, йогурт, сыр, масло и так далее. Черепахи не могут расщеплять молочные продукты. У них непереносимость лактозы.
По этой причине держите их подальше. Обработанные продукты также вредны для черепах. Это могут быть консервы, продукты из говядины, такие как сосиски и копчености, продукты с консервантами и даже соленые продукты.Есть также роскошные продукты, которые люди принимают, такие как шоколад и конфеты. Они не вредны, но и не приносят никакой пользы телу черепахи при употреблении.
Вы должны держать их подальше. Вы также должны стараться избегать шпината и капусты, которые содержат щавелевую кислоту. Количество щавелевой кислоты в них не так уж много, но вы должны стараться держать их подальше. Вы можете время от времени давать черепахе шпинат.
Сколько салата нужно кормить черепаху?
Сколько салата кормить черепаху, зависит от некоторых факторов, таких как здоровье вашей черепахи, ее размер и возраст.Помимо этих факторов, вы также должны учитывать тип салата, который вы хотите предложить своей черепахе. Некоторые, такие как салат Айсберг, не подходят для черепах. Он не добавляет питательной ценности черепахе и вызывает диарею, если потребляется в больших количествах. Не стоит даже думать о том, чтобы давать его черепахе.
Помимо этого, вы можете кормить свою черепаху листьями салата каждый день. В этом не будет никакого вреда. Что касается размера салата, вы можете попробовать кусок, примерно такой же, как их тело. Черепахи будут есть столько, сколько смогут, и по этой причине вам нужно контролировать их питание, чтобы избежать перекармливания.
СВЯЗАННЫЕ ВОПРОСЫ:
Могут ли мускусные черепахи есть салат?
Да. Мускусные черепахи могут есть салат. Выбирайте салат с зелеными или красными листьями, в котором больше питательных веществ. Держите салат айсберг подальше от мускусной черепахи. Помимо красного и зеленого листового салата, черепахам полезна и другая листовая зелень. К ним относятся романо, радиккио, цикорий, эскарол и бельгийский эндивий.
Могут ли нарисованные черепахи есть салат?
Расписным черепахам можно есть салат, хотя я бы не рекомендовал его. Салат хорош, и это хороший вариант, но он практически не обеспечивает питательной ценности для организма ваших черепах. Вы всегда должны стремиться иметь здоровую черепаху. Это достигается обеспечением черепахи питательной пищей. Если вы хотите, чтобы салат был в их рационе, делайте это время от времени, а не постоянно.
Ну вот, ребята. Черепахи могут есть салат, и они могут даже предпочесть салат другой листовой зелени.Тем не менее, когда вы даете черепахе салат, избегайте салата айсберг, а также старайтесь давать черепахе самые питательные продукты. Салат должен просто прийти время от времени. Часть салата можно заменить другой питательной листовой зеленью, например, зеленью одуванчика и листовой капусты.
Салат с макаронами для детей — РАЗВЛЕЧЕНИЯ
— Что похоже на черепаху, но движется быстро?
— Салат из макарон для детей, настолько вкусный, что сразу исчезает с тарелки.
Всякий раз, когда я спрашиваю своих детей, что они хотят есть, они почти всегда отвечают «Паста». Я уверен, что ваши дети такие же. Поэтому, когда погода становится теплее, я люблю делать веселые и полезные салаты из макарон для детей.
Этот рецепт салата из макарон, подходящий для детей, довольно прост, его приготовление занимает всего 15 минут, но его достаточно, чтобы подать на вечеринку. Как вечеринка у бассейна.
В этом салате из макарон есть еще много хорошего.1. Это очень вкусно для всех, не только для детей. 2. В нем много овощей. 3. Это очень настраиваемый. Откажитесь или добавьте что-нибудь, что вы хотите, чтобы соответствовать вашему вкусу, но.
Ингредиенты для салата с макаронами:
1 упаковка пасты Орзо
1 банка тунца (по желанию) или можно использовать курицу
3 вареных яйца
2 помидора
2 огурца
1 зеленый перец
1 чашка вареной кукурузы
3 столовые ложки укропа (по желанию)
Ингредиенты для заправки:
Оливковое масло
Лимонный сок
Бальзамический уксус
соль, перец
Инструкции:
Готовьте орзо до состояния al dente.Поставить яйца вариться.
Мгновенно нарежьте: помидоры, перец и огурцы. Нарежьте один огурец тонкими ломтиками, чтобы украсить черепаху. Очистите яйца. Нарежьте два яйца, чтобы положить их в салат из макарон, и оставьте одно для головы и хвоста черепахи.
С макарон слить воду, промыть холодной водой. После того, как он остынет, добавьте все ингредиенты для салата (кроме тонко нарезанных огурцов, яйца для головы и хвоста и перца для ножек и ножек).
Смешайте ингредиенты для заправки в отдельной миске и добавьте к остальным ингредиентам.
Посмотрите видео, как мы сделали его похожим на черепаху.
Какой салат с макаронами любят ваши дети? Мы всегда ищем простые, полезные и подходящие для детей рецепты салатов из макарон.
Более здоровые рецепты для детей:
ВИДЕО: Turtlely Delicious: Зеленая морская черепаха Шарлотта получает свой собственный салат-бар
В подводном эквиваленте Door Dash зеленая черепаха получает поднос со свежими овощами в аквариуме в Коннектикуте, где она живет на широкую ногу с 2008 года.
Видео показывает пиршество Шарлотты в Мистическом Аквариуме, когда она делится своей добычей с некоторыми рыбками, живущими в ее аквариуме.
«У Шарлотты есть новый салат-бар, и нет нужды говорить, что он пользуется большим успехом у всех!» Об этом аквариум сообщил в Facebook, где разместил видео.
На видео показано, как Шарлотта, зеленая морская черепаха, также известная как зеленая черепаха, черная черепаха или тихоокеанская зеленая черепаха, получает поднос с овощами от сотрудника.
Видно, как черепаха ныряет, чтобы добраться до него, и откусывает большой кусок салата. Позже в видео пара больших рыб также попадает в поднос с едой.
В аквариуме сообщили, что Шарлотта, которой сейчас от 15 до 20 лет, «была спасена на острове Камберленд, штат Джорджия, в январе 2008 года Центром морских черепах Джорджии после того, как в нее попал гребной винт лодки. Раны на панцире Шарлотты и задних ластах зажили, но остались параличи задних ласт».
Шарлотту доставили в Таинственный Аквариум, который она может называть домом до конца своей жизни.
В аквариуме сказали, что в результате ее частичного паралича у нее развились очень сильные передние ласты.
Доставка на дом: Поднос с овощами выставлен для Шарлотты, зеленой морской черепахи в аквариуме в Коннектикуте. (Mystic Aquarium)
«Шарлотта заслужила довольно преданных поклонников», — сказали в аквариуме. «В магазине подарков «Аквариум» есть даже книга о ней под названием «Пузырьковая попка». Это состояние, называемое положительной плавучестью, заставляет черепаху плавать головой вниз.Чтобы компенсировать изменение плавучести и неспособность полностью использовать задние ласты, Шарлотта разработала большие мышцы в передних ластах».
Аквариум заявил, что планирует дать Шарлотте упряжь, чтобы она могла тренироваться во время специальных упражнений, чтобы снова правильно плавать.
Зеленые морские черепахи занесены в Красный список исчезающих видов Международного союза охраны природы как «находящиеся под угрозой исчезновения».
Встречаются в тропических и субтропических морях.Есть две разные популяции, которые можно найти в Атлантическом и Тихом океанах. Встречаются они и в Индийском океане.
Согласно Красному списку видов, находящихся под угрозой исчезновения, зеленые черепахи, как и большинство морских черепах, являются далеко мигрирующими и в течение своей жизни используют широкий спектр широко разбросанных местностей и мест обитания. «Была выдвинута гипотеза о том, что после того, как они покидают гнездовой пляж, вылупившиеся детеныши начинают океаническую фазу, возможно, пассивно плавая в основных системах течений, которые служат площадками для развития в открытом океане.
«После нескольких лет в океанической зоне эти черепахи набираются в неритические [мелководные] районы развития, богатые водорослями и / или морскими водорослями, где они кормятся и растут до зрелости».
Основными угрозами их существованию являются деятельность человека, в том числе охота и браконьерство, а также промыслы. Защитники природы предупреждают, что зеленые морские черепахи регулярно становятся жертвами прилова рыбаков.
Под редакцией Джудит Исакофф и Ферн Сигел
Рекомендовано нашими партнерами
VIETRI Черепаха Tartaruga с тарелкой для салата
Привнесите интимность, атмосферу и традиции Италии в свой обеденный стол с Vietri Pottery.Хотя мы не все можем жить в Италии, мы можем наслаждаться их красивой посудой и ощущением, которое она создает на нашем обеденном столе. Все блюда Vietri тщательно изготавливаются вручную и красиво расписываются вручную в Италии. По счастливой случайности история Vietri началась в 1983 году с семейной поездки на Амальфитанское побережье Италии. Мать и две ее дочери, Ли, Сьюзен и Фрэнсис Грейвли, влюбились в искусно расписанную и красочную глиняную посуду, использовавшуюся в отеле, в котором они остановились. Они спросили хозяина отеля о том, кто готовил итальянские блюда и где они были сделаны в Италии.Используя своего таксиста в качестве переводчика и навигатора, они нашли фабрику и встретились с владельцем, доном Винченцо Солимене. Менее чем за полнедели, пожав руку г-ну Солимене, три дамы покинули Италию с чемоданом, полным образцов и своей мечтой создать компанию, которая воплощает дух и очарование итальянской гастрономической культуры. Сегодня Vietri по-прежнему производит линию Vietri Campagna , которую г-н Солимене продолжает производить для Vietri. Тем не менее, сейчас Vietri использует более 140 итальянских мастеров для создания своих «неотразимо итальянских» столовых изделий из дерева, керамики и стекла, а также предметов домашнего декора.Керамика Vietri изготавливается из глины terra bianca, terra marrone или terra cotta во многих регионах Италии, включая Умбрию, Венето, Тоскану и Кампанию. Коллекции фарфора Vietri выполнены в традициях ремесленников региона, в котором они производятся.
Фото рецепты салатов. Как приготовить вкусные и простые салаты
Салаты – это блюда из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и тому подобным с какой-нибудь приправой. Часто салаты подаются ко вторым блюдам в качестве гарнира, но они так же могу использоваться в качестве закуски или как самостоятельное блюдо при перекусе.
В салатах могут быть смешаны любые продукты, единственным критерием выбора служит их совместимость между собой. Обычно салаты подаются в холодном виде, но встречаются и горячие, правда, достаточно редко.
Салаты делятся на рыбные, мясные, овощные и фруктовые. Они могут быть с заправкой или без неё. Заправкой служит растительное масло, майонез, сметана, соевый соус, уксус, а так же квас.
Вот только несколько примеров из того множества салатов существующих на сегодняшний день: селёдка под шубой, оливье, цезарь, греческий, крабовый, мимоза, винегрет, гранатовый браслет и так далее.
Овощные салаты – это ценный источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ для организма. Очень желательно употреблять такие салаты каждый день. Летом можно готовить салаты из сырых сезонных продуктов, а зимой применять маринованные и отваренные овощи.
Здесь Вы найдёте все фото рецепты салатов, которые имеются на нашем сайте.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 09.05.2014
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом салата 5 овощей. Этот салат замечателен тем, что готовится из сырых овощей (кроме горошка), а значит, содержит множество полезных витаминов. Так же этот салат подойдёт для тех, кто на посту.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 09. 05.2014
Пекинский салат – это замечательное сочетание пекинской капусты, оливок, помидор, карбоната и сыра фета. Этот салат отлично подойдёт для праздничного стола. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить пекинский салат.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 30.04.2014
Греческий салат – это традиционное блюдо греческой кухни. Отличительной чертой такого салата является сыр «Фета», а так же крупно порезанные ингредиенты. Существует множество вариантов приготовления этого салата, я поделюсь с Вами своим рецептомгреческого салата.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 23. 04.2014
Фруктовый салат – это не только полезное, но и очень вкусное и даже праздничное блюдо. Приготовить фруктовый салат очень просто. Достаточно просто порезать фрукты и заправить их йогуртом. Давайте разберём рецептприготовления фруктового салата подробнее.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 21.04.2014
Наверное, все уже многим известно, что салат «Цезарь» назван так в честь своего изобретателя и относится к североамериканской кухне. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить салат «Цезарь с курицей» и специальным соусом для этого салата.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 21. 04.2014
Салат «Цезарь» получил своё название в честь повара придумавшего данное блюдо. Салат «Цезарь» относится к североамериканской кухне. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить салат «Цезарь с креветками». Я не стал использовать специальную заправку, а заправил оливковым маслом.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 26.02.2014
Оливье – это поистине самый новогодний и распространённый салат. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом салата «Оливье» с морковкой и колбасой. Конечно, не все любят морковку, поэтому её можно не добавлять.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 13. 04.2013
Морковь богата бета каротином, а значит, она помогает бороться с раком. Так же морковь богата витаминами A и C. Следует знать, что бета каротину и витамину A для усвоения требуются жиры. Поэтому если Вы хотите повысить пользу от салата из моркови и яблока, то следует заменить сахар на растительное масло.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 13.04.2013
Если Вы ищите рецепт летнего, богатого витаминами, полезного и лёгкого овощного салата, тогда салат с болгарским перцем, помидорами и огурцом то, что Вам нужно.
Автор Михаил Путилов, опубликовано 16. 11.2012
Маринованный лук – это прекрасное дополнение к таким блюдам как шашлык или селёдка. Так же маринованный лук может использоваться как ингредиент к некоторым салатам, или как самостоятельное блюдо. В любом случае из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить ароматный и вкусный маринованный лук без ядрёной горечи, а так же без неприятного запаха изо рта после его употребления.
Необычные салаты с фото и рецептами
Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 30 11 2015 г
Просмотров: 1532
Метки:
Здравствуйте уважаемые читатели моего блога! Так уж повелось, что праздничные застолья у нас не мыслимы без большого количества холодных закусок. И первое место среди них, конечно, всегда занимают салаты. Пусть наши кулинарные книжки лопаются от рецептов, в преддверии праздников или торжественных событий нас обуревает страсть к поиску новых интересных рецептов. Ну, не готовить же на день рождения дорогого мужа приевшийся до нельзя Оливье с колбасой (хотя муж любит его самозабвенно)? Вот вынь нам и положь оригинальные новые необычные рецепты салатов с фото (чтобы понятно было, что и как надо делать). Сегодня мы и поведем речь о том, как их приготовить, украсить и подать.
Известной мастерицей-выдумщицей по части необычных кушаний является хорошо известная читателям блога Вера Рамазова. Ее оригинальные творения радуют глаз и вызывают восхищение креативностью идей. Казалось бы, что нового еще можно придумать, все уже привыкли к таким когда-то новомодным, бесспорно вкусным, но уже привычным салатам, как Арбузная долька, Гнездо глухаря, Тиффани, Гранатовый браслет, Белый рояль. Ан нет! У творческого человека фантазия работает постоянно. В результате рождаются настоящие маленькие шедевры. Вы сами сейчас в этом убедитесь.
Содержание статьи
Необычные салаты с фото и рецептами от Веры Рамазовой
Рецепт салата Изба на лесной поляне с фото
Ингредиенты
250 грамм куриной печени.
3 штуки маринованных огурца.
1 морковь.
1 головка репчатого лука.
130 грамм маслин без косточек.
2 яйца.
180 грамм риса.
300 грамм сыра Чечил.
Майонез.
Хлебные палочки.
Подготовка продуктов
Печень отварить и нарезать.
Огурцы нарезать тонким жульеном (соломкой).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук порезать мелкими кубиками, потушить.
Маслины и отварные яйца тоже нарезать мелко.
Рис отварить.
Формируем Избу
На блюдо разместить прямоугольную форму и выкладывать ингредиенты:
Печень, огурцы, лук с морковью, маслины, яйца и рис. Каждый слой покрыть майонезной сеткой.
Повторить все слои. Всё хорошо уплотнить. Оставить салат в таком виде на некоторое время, снять форму.
Дверь и окно сделать из пластинок сыра для сандвичей.
«Поляну» украсить по своему вкусу.
Замечания автора
Бревнышки можно сделать из заварного теста. Для этого надо выпускать из пакета с отрезанным «носиком» заварное тесто на противень в виде палочек. Противень смазывать очень тонким слоем масла, иначе полоски поплывут, и запекать.
Кушать, разбирая бревна и поедая внутренность избы.
Получилась вкусная и очень оригинальная закуска из обыкновенных продуктов, которую можно подать, например, на день рождения. Дети будут просто в восторге.
Рецепт салата Пивная кружка с фото
Состав
1 банка сайры в масле.
1 маленькая головка лука.
2 «крутых» яйца.
1 небольшой свежий огурец.
2 горсти риса.
12 замороженных рыбных палочек.
3 столовых ложки майонеза.
1 сушка (не самолет!).
Соль.
Молотый черный перец.
Как приготовить
Рыбные палочки не размораживая пожарить на среднем огне и выложить на бумажное полотенце, дать хорошо остыть.
Отварить рис, остудить.
Сайру хорошенько освободить от масла и мелко нарезать.
Мелко порезать лук и по желанию укроп или другую зелень.
Огурец нарезать мелким кубиком.
Измельчить белок от 1 яйца и 2 желтка.
Заправить майонезом.
Второй белок натереть на мелкой тёрке в отдельную ёмкость.
Взять литровую пустую пластиковую бутылку, отрезать у нее дно и верхнюю часть. Нам понадобится самая ровная часть, в высоту соответствующая высоте рыбных палочек. Теперь утрамбуем салатик в пластик и осторожно снимем бутылку.
Вденем с боку сушку — «ручку» «кружки» и, обмазав каждую рыбную палочку слегка майонезом, плотно прикрепим их к салату, начиная с ручки.
Осталось присыпать все тертым белком и насладиться вкусом этого блюда.
Авторские замечания
Если захотите приготовить меньшую порцию, то возьмите пластиковую бутылку из под бутылки, емкостью 500 мл. Конечно ингредиентов туда пойдет в два раза меньше.
Думаю, ваши домочадцы будут приятно удивлены необычным оформлением.
Для такого оформления подойдет любой рыбный салат.
Думаю, что такое кушанье будет очень уместно и принято на «Ура» в тесной мужской компании. На дне рождения мужа, например, в кругу близких друзей его просто сметут с тарелки.
Лирические отступления автора
Кто же не видел такой картины хотя бы раз в жизни?! Я это наблюдала с детства и до переезда в Москву: в теплые дни после работы мужчины собирались во дворе и играли в нарды или домино. Сие интересное занятие частенько сопровождалось неторопливым распитием пива. В те далекие времена лучшим считалось «Жигулёвское», об импортном тогда только мечтали. Вот тем незабвенным временам посвящается мой салат.
Рецепт салата Корона Российской Империи с фото
Необходимые продукты
300 грамм куриного филе.
7 штук свёклы средних размеров.
1 маленькая свёкла для украшения в виде камня.
2 моркови.
7 клубней картофеля.
1 большая головка репчатого лука.
3 яйца.
150 грамм грецких орехов.
1 столовая ложка подсолнечного масла.
Майонез.
Черный молотый перец.
Соль.
Сваренная до полуготовности белая фасоль для украшения.
Подготовка ингредиентов
Курицу отварить и нарезать кубиком.
Морковь, яйца отварить, натереть на крупной тёрке в разные ёмкости.
Картошку отварить в мундире. Три клубня почистить и натереть на терке, оставшиеся четыре клубня превратить в пюре.
Свёклу сварить в кожуре.
Сначала натрите на крупной терке две свёклы и отложите, потом в другую емкость натрите пять оставшихся — они пойдут на оформление.
Не забудьте отложить 1 маленькую вареную свёклу целиком.
Лук очистить, нарезать мелко и пожарить на подсолнечном масле.
Формируем «корону»
На блюдо положить половину натёртого картофеля, поперчить, посолить и нанести майонезную сеточку.
Уложить половину свёклы, посолить и нанести сетку майонеза.
На свёклу положить всю морковь, посолить и нанести майонезную сетку.
На моркови распределить мелко дроблённые орехи.
Теперь раскладываем половину нарезанной курицы, не забыв поперчить и посолить её.
Распределить обжаренный лук.
После этого переносим яйца, солим и наносим майонезную сетку.
Теперь выложить оставшуюся половину курицы, соль, перец и майонез.
Последний слой — половина свёклы. Посолить. Майонез не наносить.
Когда будете формировать салат, постарайтесь придать ему форму шара
Украшаем поверхность
Берём картофельное пюре, наносим его на всю поверхность.
На картофель наносим свёклу.
Украшаем белой фасолью (которую можно снять перед тем как разрезать салат).
Отложенной маленькой свёкле придать округлую форму и вставить на высокую шпажку.
Вырезанный крест надеть на зубочистку, вставить в «камень». Ну вот и всё наша «корона» готова.
Реплика автора рецепта
Я не буду говорить, что блюдо готовится слишком быстро, но эффект, который оно производит, стоит того, чтобы повозиться с ним.
Необычный по форме, что видно на фото, он еще и вдобавок невероятно вкусный.
Рецепт салата из курицы в Морковках
Что нам понадобится
200 грамм куриного филе.
2 средних свежих огурца.
2 яйца.
5 перьев зеленого лука.
Несолько веточек петрушки для украшения.
250 грамм слоеного бездрожжевого теста.
Готовим «морковки» из слоеного теста
Размороженное тесто тонко раскатать, нарезать в дину полосками шириной в 2 см.
намазать формы для слоеных трубочек подсолнечным маслом, накрутить тесто внахлест, чуть притискивая к форме.
Разложить на противень последним витком вниз.
Развести на кончике ножа оранжевую пищевую краску в 1чайной ложке воды (или смешать красную и жёлтую краски, или смешать морковный сок со свекольным), кисточкой смазать будущие «морковины» со всех сторон.
Духовку разогреть до 200°С, потом опустить огонь до 180°С.
Поставить трубочки выпекаться, проверить на готовность минут через 15-20.
Остудить, аккуратно вынуть из них форму.
Начинка
Филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
Огурцы почистить, нарезать мелким кубиком.
Нашинковать зеленый лук.
Заправить майонезом, солью и перцем.
Салат поместить в трубочки.
Сделать «хвостики» из петрушки.
Заметки автора
Приготовленный салат является примером того, что необычные салаты легко делаются, если мы включаем свою фантазию и готовим с выдумкой и любовью.
Заполнять трубочки следует непосредственно перед подачей, чтобы не пропал потрясающий хруст и нежность «упаковки».
Заметки в конце статьи от Ирины
Если вам надо приготовить на праздник большое количество салатов, то можно воспользоваться овощерезкой. Недавно этот кухонный «гаджет» приобрели мои хорошие приятели, хвалять его, но предупреждают, что он хорош только для вареных продуктов. Для нарезки сырых овощей и фруктов лучше применять Мандолину.
Чтобы перед праздником или днем рождения не стоять в пробках, не тратить время на хождения по магазинам, можно заказать нужные продукты в интернет-магазинах
Надеюсь, что вы, дорогие мои читатели, выбрали из подборки понравившиеся необычные салаты и вскоре сами их приготовите. Присылайте, пожалуйста,и свои рецепты с фото интересных оригинальных салатов. Я непременно опубликую самые необыкновенные из них.
Буду весьма благодарна, если вы поделитесь статьей в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога. Обещаю, что будет нескучно!
Всегда ваша Ирина. С наилучшими пожеланиями Вера.
Прекрасная чарующая музыка, великолепные картины. Хочу разделить с вами радость от просмотра и прослушивания.
Peggi Lee — I′m Confessin′
В Питере женщина нырнула в прорубь, ушла под лед и утонула: видео, фото из жизни, трогательный ролик — 26 января 2022
В интернете появилось трогательное видео про 40-летнюю женщину, погибшую во время крещенских купаний под Гатчиной в Ленинградской области на глазах у детей и мужа.
19 января женщина нырнула с головой в необорудованную прорубь-купель на реке Оредеж после того, как попарилась в бане, но вынырнуть уже не смогла. Ее тело до сих пор не обнаружено. Жуткое видео с гибелью женщины получило широкое распространение в соцсетях.
В тиктоке было опубликован трогательный короткий ролик о погибшей женщине под песню «Так хочется жить». На видео собрано несколько ее фотографий, на которых запечатлено, как она выглядела в жизни.
«Никто не смог спасти. Перекрестилась и ушла за смертью», — говорится в описании ролика.
На момент этой публикации видео собрало в тиктоке уже 8 млн просмотров и большое количество комментариев подобного характера:
kseniadmitrieva865: Как можно в 40 лет не понимать опасность ⚠️ В прорубь не ныряют, а окунаются. Детям травма на всю жизнь. Жаль их. Соболезнования родным и близким.
user7 831 354 323 870: Яее не знала и не узнаю, но каждое следующее крещение я буду ее вспоминать и помнить до конца своих дней.
Маруся Макарьева ✌🏻: Она спасла тысячи людей в будущем 🥺Возможно, послание от бога.
Наташа: Как же жалко! Детки без мамы остались! А ребенок как кричал😭
Армен: Я не удержался, заплакал. Крик ребенка 2-й день уже звенит в голове. Ужасная трагедия. Помоги родным, господи. Очень больно…
натали: У МЕНЯ СЕРДЦЕ ЧУТЬ НЕ РАЗОРВАЛОСЬ, КОДА ОНА НЕ ВЫНЫРНУЛА, А ДЕТИ КРИЧАЛИ, СТРАШНО, НЕЛЕПАЯ СМЕРТЬ😢
olga_6219: Вот кто-то пишет: зачем такое показывать, как она погибла. Нет! Смотрите! И помните! Что жизнь дороже красивого кадра в телефоне. Помните! Кадр последний.
Наталья Кувалдина: А меня больше всех удивил «оператор», который снимал, не смотря ни на что, ни на крики детей… Просто снимать… До чего же мы дожили…
Александра: Не сплю двое суток. Не могу в себя прийти. Плач ребенка и крики в голове. Мама, мама. Мамочка нет😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥
user707 451 076 086: Люди стояли и наблюдали, даже я, не пловец, поняла, что она может уйти под лед. Запретить всем эту дурацкую и опасную традицию. Очень жалко деток.
Идеи для завтрака: подборка простых блюд
Идеи для завтрака: подборка простых блюд: Pixabay
Утренний прием пищи считается самым важным. Тем не менее из-за высокой занятости многие люди отказываются от завтрака. Предлагаем пять простых рецептов сытных блюд, которые помогут утром быстро, вкусно и без особых хлопот накормить семью.
Когда времени совсем мало, используйте куриные яйца. Их быстро готовить. Они обеспечивают организм важными питательными веществами. Наиболее простой способ приготовления яиц — жарка. На весь процесс уходит примерно 5 минут. Колечко сладкого перца, которое в этом блюде используют как ограничитель, дополняет вкус яиц и придает блюду внешнюю привлекательность.
Яичница в перце: рецепт оригинального завтрака
Яичница в перце: YouTube/Кухарим
Яичница в перце — это простой и быстрый завтрак. Вкус готового блюда лаконичен, а аромат сочетает в себе свежесть сладкого перца и нежность белка. Потратьте несколько минут, чтобы сделать замечательный завтрак из двух ингредиентов.
Сейчас нелегко сказать, кто именно придумал жарить яйца в колечке из сладкого перца. Однако блюдо понравилось не только вкусом, но и быстротой приготовления.
Чтобы поджарить глазунью предложенным способом, используйте блинную сковородку. Благодаря низким бортикам такой емкости готовую яичницу проще переложить на тарелку. Дело в том, что белок в процессе приготовления сворачивается, но не слишком надежно скрепляется с перцем и легко может выпасть.
Цвет сладкого перца не важен. Но учтите, что зеленый дает выразительный аромат, у желтого более насыщенный вкус, а красный перец самый сладкий.
Когда солите глазунью, старайтесь не попадать солью на желток, иначе на нем образуются некрасивые белесые пятна. Посыпьте желток черным перцем.
Можете подать готовое яйцо на тосте, натертом чесноком и смазанном капелькой сливочного масла, или на салатном листе. Вкусно получится, если положить в колечко перца не только яйцо, но и мелко нарезанную ветчину и посыпать все тертым сыром. Украсьте блюдо зеленью.
Описание
Кухня:
Европейская
Категория:
Главное блюдо
Время подготовки:
5 минут
Время готовки:
10 минут
Калорийность на порцию:
285 ккал
Показать весь рецепт
Приготовление
1.
Подготовьте перец От перца отрезают два кольца: YouTube/Кухарим
Промойте сладкий перец, обсушите полотенцем. Отрежьте верхушку вместе с плодоножкой. Извлеките из перца семена и осторожно удалите перепонки. Отрежьте от самой широкой части перца два кольца высотой 10–15 мм.
2. Обжарьте перец
Кольца из перца обжаривают на сковороде: YouTube/Кухарим
Поставьте на огонь сковороду. Если она с антипригарным покрытием, то растительное масло можете не класть. В противном случае налейте 1 ч. л. масла на сковороду и дайте растечься по рабочей поверхности. Выложите кольца из перца. Обжаривайте их с одной стороны 2 минуты на среднем огне.
3. Вбейте яйца
Яйца вбивают в кольца перца: YouTube/Кухарим
Когда кольца слегка поджарятся, переверните их, прижмите чуть-чуть лопаткой к сковороде. Вбейте в каждое по одному яйцу так, чтобы желток остался целым. Через минуту жарки, если хотите, добавьте колбасу, тертый сыр и другие продукты, посолите глазунью и поперчите.
Жарьте до полной готовности белка. Подавайте немедленно. Если белок слегка вытек за пределы перечного кольца, то перед тем, как снять его со сковороды, осторожно отделите эти потеки. Их положите на тарелку, а сверху поместите яйцо в перце — так будет и красиво, и экономно.
Видео с рецептом
Рецепт яичницы в перце: YouTube/Ольга Папсуева
Те, кто следит за фигурой или старается питаться правильно, не должны пропускать завтрак. Энергия, которую организм получает с утренней пищей, полностью сгорает днем. Поэтому на завтрак необходимо съесть что-нибудь сытное. Идеально подойдет запеканка из овсянки. Ее быстро готовить, у готового блюда красивая поджаристая корочка, под которой скрывается нежная масса с фруктовым ароматом.
Овсяная запеканка с фруктами: пошаговый рецепт
Приготовленная овсяная запеканка с фруктами: YouTube / ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
Овсяная запеканка — питательное диетическое блюдо. Овсянка вкусна, а в сочетании с фруктами становится настоящим деликатесом. Заменяя в рецепте плоды и ягоды, можно каждый раз получать новый вкус. Приготовьте запеканку из овсяных хлопьев по проверенному рецепту, чтобы запастись энергией и витаминами на весь день.
Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!
Автор старинной английской энциклопедии ехидно писал, что овсом в Британии кормят лошадей, а в Шотландии — людей. С тех пор прошло больше 300 лет. Более века назад овсяная каша на завтрак превратилась в настоящий символ незыблемости традиций Соединенного королевства, такой же запоминающийся, как пятичасовой чай. При всей любви к овсянке, британцы не догадались приготовить из нее запеканку. Рецепт этого блюда появился в России.
Описание
Кухня:
Русская
Категория:
Десерт
Время подготовки:
10 минут
Время готовки:
20 минут
Калорийность на порцию:
315 ккал
Показать весь рецепт
Приготовление
1. Смешайте хлопья с фруктами
Смешайте ягоды и фрукты с овсянкой в форме: YouTube / ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
В форму для запекания всыпьте овсяные хлопья. Добавьте к ним сахар, разрыхлитель и соль (примерно 1/5 ч. л.). Положите к хлопьям свежую или замороженную малину и нарезанное кубиками яблоко. Вместо них можете использовать другие ягоды, фрукты и сладкие плоды в любом сочетании.
2. Сделайте льезон
Залейте овсяные хлопья и ягоды льезоном: YouTube / ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
В молоко вбейте 1 куриное яйцо. Оба продукта выньте из холодильника заблаговременно, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Размешайте ингредиенты венчиком до однородности. Готовый льезон влейте в форму. Распределите смесь из ягод и овсяных хлопьев равномерно в посуде.
3. Украсьте запеканку
Нарежьте банан кубиками: YouTube / ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
Очистите банан. Мякоть нарежьте на мелкие кубики, посыпьте поверх запеканки. Нарежьте масло небольшими кусочками и распределите по поверхности. По желанию можете посыпать запеканку толчеными орехами, кокосовой стружкой или миндальными хлопьями.
4. Приготовьте запеканку
Готовую запеканку остудите и нарежьте на порции: YouTube / ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
Разогрейте духовку до 180 °С. Установите запеканку на среднюю полку. Используя верхний и нижний нагрев, готовьте десерт 35 минут. Если поверхность запеканки начнет подгорать, прикройте ее пергаментной бумагой.
Готовую запеканку немного охладите. Нарежьте ее на порции и после этого в форме подавайте на стол. При желании посыпьте выпечку сахарной пудрой.
Видео с рецептом
Рецепт овсяной запеканки с фруктами: YouTube/ГОТОВЬТЕ С НАСТРОЕНИЕМ!
Летом многие ограничиваются холодным завтраком. Неплохим заменителем бутербродов станет простой и легкий салат из маринованных грибов. Чтобы его приготовить, нужно натереть сыр, нарезать зеленый лук, ветчину и сладкий перец. На все это уйдет несколько минут.
Салат с маринованными грибами: пошаговый рецепт
Салат с маринованными грибами: YouTube / Кулинарные приключения
Салат с маринованными грибами — это вкусная, быстрая и пикантная закуска. В нарядном блюде зеленый лук превосходно оттеняет вкус грибов. Дополнительный плюс — минимальная калорийность блюда. Сделайте за считанные минуты потрясающий салат с маринованными грибами.
Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!
Салаты, которые заправляют майонезом, любят во всех европейских государствах. Особенно они популярны в Германии, Ирландии и скандинавских странах. В праздничные салаты здесь практически не включают картофель, поэтому они получаются легкими, что позволяет возбудить аппетит. Среди множества европейских салатов есть великолепный «Датский салат». Готовится он элементарно, но получается потрясающе вкусным.
Описание
Кухня:
Европейская
Категория:
Закуска
Время подготовки:
6 минут
Время готовки:
12 минут
Калорийность на порцию:
270 ккал
Показать весь рецепт
Приготовление
1.
Подготовьте консервированный горошек Консервированный горошек избавляют от заливки: Pixabay
Откройте банку горошка и аккуратно переложите ее содержимое в дуршлаг. Оставьте до полного стекания жидкости. Попробуйте маринад: если он слишком соленый, промойте горошек холодной водой и дайте слегка подсохнуть. Затем переложите его в миску для салата.
Снимите с ветчины оболочку. Разрежьте ее вдоль пополам, а затем пластами толщиной не более 5 мм. Складывайте ломтики стопкой по 5–6 шт., режьте поперек, а затем брусками размером 3 см. Подготовленную ветчину отправьте в миску с горошком.
Используйте для салата красный или желтый болгарский перец. Для большей нарядности можете взять по половинке красного и оранжевого. Вымойте перцы холодной водой, разрежьте вдоль и избавьте от семян и внутренних перегородок. Каждую половинку нарежьте дольками шириной до 25 мм, а затем каждую часть поперек брусками такой же толщины, как ранее ветчину.
4. Подготовьте грибы
Мелкие грибы нарежьте на четвертинки: YouTube / Кулинарные приключения
Берите для этого салата мелкие маринованные шампиньоны. Вскройте банку, переложите грибы в дуршлаг и промойте под краном. Оставьте стекать, а затем порежьте четвертинками вдоль. Подготовленные шампиньоны переложите в миску к остальным ингредиентам салата.
Сыр для салата избавьте от корочки, натрите на крупной терке. Вместо чеддера подойдет любой твердый сыр за исключением пармезана: у него слишком яркий вкус и аромат. Оптимальной заменой может стать маасдам, эстонский или сулугуни.
6. Смешайте салат
В салат добавляют зеленый лук и майонез: YouTube / Кулинарные приключения
Зеленый лук вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте. Пересыпьте его в миску с остальными ингредиентами. Туда же положите весь майонез. Тщательно перемешайте салат ложкой, а затем посолите и приправьте перцем.
Салат подавайте сразу, его желательно съесть на протяжении 3 часов, позднее он пустит сок. Если закуска готовится загодя, то майонез, соль и перец сразу не кладите, а ингредиенты не смешивайте.
Видео с рецептом
Рецепт салата с маринованными грибами: YouTube/Кулинарные приключения
Многие считают, что пиццу долго готовить. Предлагаем быстрый рецепт, по которому можно быстро испечь полезное блюдо на завтрак. Для ее приготовления не понадобится греть духовой шкаф — пиццу пекут на обычной сковороде. Для замеса теста потребуется всего несколько минут. Начинка содержит самые обычные взаимозаменяемые продукты, которые наверняка найдутся на любой кухне.
Пицца на сковороде: быстрый рецепт
Пицца на сковороде: YouTube / Готовим с Оксаной Пашко
Пицца на сковороде — экономный и быстрый вариант любимого блюда. Она получается такой же вкусной, как и обычная пицца, которую приготовили в духовке. Благодаря разным комбинациям продуктов в начинке, можно приготовить множество вариантов блюда. Сделайте быструю пиццу на сковороде по надежному проверенному рецепту.
Подписывайтесь на Еда NUR.КZ в Facebook и Vkontakte, чтобы не пропустить новые рецепты!
Пицца впервые была упомянута в документе, который датирован Х веком. Современный вид она получила в 1522 г. в Неаполе — здесь впервые в этот открытый пирог начали класть помидоры. С тех пор было придумано множество начинок, которые включают в себя такую экзотику, как ананас, дуриан, тофу, конская колбаса. Но для многих гурманов идеалом блюда остается классическая пицца с колбасой, помидорами и сыром. Приготовим ее на сковороде.
Описание
Кухня:
Итальянская
Категория:
Главное блюдо
Время подготовки:
5 минут
Время готовки:
15 минут
Калорийность на порцию:
380 ккал
Показать весь рецепт
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты для начинки
Колбасу нарезают соломкой: YouTube / Готовим с Оксаной Пашко
Нарежьте сначала колбасу кружочками толщиной до 3 мм, а затем соломкой шириной 1 см. В рецепте и указана полукопченая колбаса, но можете использовать любую. Подойдут ветчина, вареная колбаса и даже сосиски.
Помидор вымойте, обсушите полотенцем и разделите вдоль на четвертушки. Нарежьте их поперек треугольными ломтиками толщиной 5 мм. Сыр натрите крупно. Необязательно использовать моцареллу, можете брать любой другой сыр, который хорошо плавится. Равноценной альтернативой моцареллы станет сулугуни.
2. Сделайте тесто
Для пиццы делают тесто консистенции сметаны: YouTube / Готовим с Оксаной Пашко
Разбейте в миску для теста 2 яйца, добавьте 0,25 ч. л. соли. Взбейте яйца миксером до однородности, а затем введите 8 ст. л. кефира. Еще раз взбейте основу для теста, чтобы ингредиенты соединились.
Положите 180 г (9 ст. л.) пшеничной муки к яично-кефирной смеси, включите миксер и замесите негустое тесто, которое по консистенции напоминает сметану. Оставьте его на 5 минут отдохнуть.
3. Приготовьте пиццу
На тесто выкладывают слоями начинку: YouTube / Готовим с Оксаной Пашко
Сковороду диаметром 25 см поставьте на маленький огонь. Когда она нагреется, влейте 1 ст. л. растительного масла. Распределите его кулинарной кистью по жарочной поверхности.
Вылейте на сковороду все тесто, разровняйте лопаткой в ровный круг. Сверху разложите слоями кусочки колбасы, ломтики помидора. Сдобрите все щепоткой орегано и посыпьте тертым сыром. Прикройте сковороду крышкой и готовьте на малом огне 10 минут.
По истечении времени выключите огонь, оставьте пиццу под крышкой еще на 3–5 минут, за это время на остаточном жаре она дойдет до полной готовности. Готовую пиццу переложите из сковороды на доску, нарежьте дольками и сразу подавайте к столу.
Видео с рецептом
Рецепт пиццы на сковороде: YouTube/Готовим с Оксаной Пашко
В выходной день приятно позавтракать чем-нибудь сладким, горячим и очень вкусным. Сделайте яблочные оладьи по традиционному рецепту. Этот сытный и нежный завтрак подойдет идеально для промозглой осени или холодной зимы. Корица, которую добавляют в тесто, обладает согревающим эффектом, а сочные яблоки напомнят о лете.
Оладьи с яблоками: рецепт воздушного и ароматного теста
Оладьи с яблоками: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич
Оладьи — шедевр русской кухни. Классический рецепт предусматривает добавление кефира, благодаря которому блинчики получаются нежными, мягкими, ароматными и очень вкусными. Нередко оладьи разбавляют яблочной мякотью. Добавление фрукта не усложнит задачу. Главное — следовать пошаговой рецептуре.
Слово «оладьи» произошло от греческого слова «эладион», что в переводе означает ‘жаренный в масле’. Оладушки — одно из самых древних и вкусных блюд русской кухни. Это кулинарное изделие преодолело большой путь от обычной еды крестьян до ресторанного блюда.
Раньше оладьи именовали по-разному в зависимости от местности, в которой их готовили. Одни называли их оладками, другие — оладушками, а третьи — алябышами. Отличало их не только название, но и вкусовые качества. В Древней Руси оладьи считались особым знаком уважения тещи к зятю.
В старину блюдо готовили сугубо по одному рецепту: тесто делали из яиц и масла. Классическая рецептура не менялась продолжительное время, пока вместо традиционной сметаны не начали подавать к оладьям варенье, джемы, мед и другие сладости. Затем и другие ингредиенты подверглись пересмотру. Спустя время в тесто начали подмешивать орехи, фрукты, повидло.
Чтобы оладьи получились пышными, следуйте таким рекомендациям:
В классическом рецепте используется кефир. Его можно заменить кислым молоком, сывороткой или простоквашей.
Всегда просеивайте муку.
Сухие и жидкие ингредиенты смешивайте отдельно, а затем соедините их вместе, добавляя сыпучие продукты небольшими порциями.
Ингредиенты используйте комнатной температуры. Кефир, воду, молоко желательно немного подогреть.
Рекомендуется добавить щепотку лимонной кислоты или 1 ч. л. лимонного сока, чтобы сделать оладьи мягкими, воздушными и без привкуса соды.
Не переборщите с начинкой, добавками и ароматизаторами. Чем меньше ингредиентов используете, тем пышнее оладьи получаются.
Самые лучшие оладьи получаются на тяжелой (чугунной) сковороде либо на специальной оладнице с антипригарным покрытием.
Яблочные и прочие оладьи с начинкой лучше обжаривать под крышкой только с одной стороны.
Описание
Кухня:
Русская
Категория:
Главное блюдо
Время подготовки:
5 минут
Время готовки:
45 минут
Калорийность на порцию:
380 ккал
Показать весь рецепт
Приготовление
1. Подготовьте тесто для оладий
Тесто для оладий: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич
Кефир налейте в миску и смешайте с солью, яйцом и сахаром. Яблоки промойте и очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. К фрукту добавьте корицу.
Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель. Если его нет, то замените на 0,5 ч. л. соли. Муку соедините с яично-кефирной массой, тщательно перемешайте, добавив в процессе яблоки. Замесите однородное густое тесто, оставьте на 20 минут. В тесто рекомендуется добавить 1–2 ст. л. растительного масла.
2. Обжарьте оладьи
Обжарьте оладьи: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич
Возьмите сковороду с толстым дном, влейте подсолнечное масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон. Переворачивайте, как только на поверхности начнут образовываться пузырьки. Тесто выкладывайте на раскаленную сковороду по одной ложке.
Слишком толстые оладьи не прожарятся и будут сырыми. Они не должны касаться друг друга при обжаривании. Готовьте блюдо на медленном или среднем огне. Чтобы убрать излишки жира, выложите оладьи на бумажное полотенце.
Видео с рецептом
Оладьи с яблоками: рецепт воздушного теста: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно
Представленные блюда для завтраков отличаются простотой, отличным вкусом и пищевой ценностью. Приготовление блюд отнимает минимум времени и не требует использования дорогих продуктов. Воспользуйтесь проверенными рецептами и готовьте каждый день полезный, сытный и вкусный завтрак для всей семьи.
Истолченный желтый цвет двух яиц, сваренных вкрутую;
Две отварные картофелины, пропущенные через кухонное сито,
Гладкость и мягкость салату придают.
Пусть атомы луковицы прячутся внутри чаши,
И, наполовину подозревая, оживляют целое.
Едкой горчицы добавь одну ложку,
Не доверяй приправе, которая так быстро кусается;
Но не считай, травник, ошибкой,
Добавить двойное количество соли.
Четыре раза по ложке масла из Лукки Браун,
И дважды с уксусом, закупленным в городе;
И, наконец, поверх ароматного соуса.
Волшебный суп из соуса из анчоусов.
О, зеленый и славный! О травянистое лакомство!
‘Т соблазнил бы умирающего отшельника съесть:
Назад в мир обратил бы он свою мимолетную душу,
И погрузил бы пальцы в салатник!
Безмятежно сыт, сказал бы эпикуреец,
«Судьба не может мне навредить, я сегодня обедал.»
Салаты — отличный способ наполнить свой ежедневный рацион необходимыми и полезными питательными веществами. Салаты можно приготовить из обычных овощей, и это самый простой из всех рецептов. есть овощи и другие ингредиенты в сыром виде, все необходимые питательные вещества сохраняются
Качумбар
2 средних помидора
2 средние луковицы, очищенные
4 ст. л лимонного сока
Нарежьте помидоры и лук на кусочки толщиной 1/4 дюйма и положите их в неметаллическую миску.
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
Косумбари
из Южной Индии.
Приготовленный мунг дал — 50 г
Приготовленный чана дал — 50 г
4-5 зеленых перцев чили
листья кориандра — небольшой пучок
свеженатертый кокос — из 1/2 кокосовой стружки
90 Свежий огурец
Лайм — 1/2
Семена горчицы — 2 ч.л.
асафетида — щепотка
Замочите по 50 г мунг-дала и чана-дала отдельно на один час.Натрите кокос, чтобы получить горсть тертого кокоса. Слейте воду из мунг-дала и чана-дала. Очистите один огурец и нарежьте его небольшими кусочками размером с горошину. Нарежьте два зеленых чили. Держите одну ложку масла в кадае, подогрейте его и положите в горчицу.
Подождите, пока они не лопнут, затем положите нарезанный зеленый перец чили, переверните и положите щепотку хинга (асафетиды). Выложите всю смесь на мунг дал и чана дал. Добавьте соль по вкусу, а затем выжмите сок половины лайма (зеленый сорт).Переверните и украсьте тертым кокосом.
Любой салат с йогуртом называется райта. Райта — это простое блюдо, приготовленное путем добавления фруктов, овощей или чего-либо еще во взбитый творог. Большинство индийских семей наслаждаются творогом либо в чистом виде, либо в виде вкусных райтас в качестве сопровождения к обеду или ужину. Raitas уникальны, потому что они прохладные и пряные одновременно. Индийцы ценят большое разнообразие райта, и ниже приведены некоторые из рецептов райта.
Raita с огурцом и красным перцем
1 чашка натурального йогурта
1/2 огурца / нарезанного кубиками или натертого
1/2 красного перца / нарезанного кубиками
2 веточки мяты, листья удалены и нарезаны 90 90 90 90 90 Соль и перец 9000
Взбейте йогурт с небольшим количеством воды, чтобы он стал однородным.
Добавьте все остальные ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте
Перелейте в сервировочную посуду, украсьте листьями мяты и охладите.
Mix Fruit Raita
ингредиенты:
2 чашки творога (йогурт)
3 банана
1 маленький ананас
1 яблоки
2 яблоки
1 спелый манго
1 чашка семян граната
нарезанные кориандры листья
сахар вкус
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Творог тщательно перемешать ручным миксером (Mathni) и смешать соль, сахар и творог загустеть, добавить немного молока или воды.
Нарежьте все фрукты мелкими кубиками и добавьте к творогу.
Украсьте фруктовую райту нарезанным кориандром и гранатом.
Была ли эта статья полезной для вас? Для получения более полезных советов и подсказок, моментов для размышления и имейте в виду, методов и идей, касающихся кулинарии и кухни, пожалуйста, просмотрите дополнительную информацию на наших веб-сайтах.
. Чтобы сделать эту приправу, ваш поэт умоляет
Истолченный желтый цвет двух яиц, сваренных вкрутую;
Две отварные картофелины, пропущенные через кухонное сито,
Гладкость и мягкость салату придают.
Пусть атомы луковицы прячутся внутри чаши,
И, наполовину подозревая, оживляют целое.
Едкой горчицы добавь одну ложку,
Не доверяй приправе, которая так быстро кусается;
Но не считай, травник, ошибкой,
Добавить двойное количество соли.
Четыре раза по ложке масла из Лукки Браун,
И дважды с уксусом, закупленным в городе;
И, наконец, поверх ароматного соуса.
Волшебный суп из соуса из анчоусов.
О, зеленый и славный! О травянистое лакомство!
‘Т соблазнил бы умирающего отшельника съесть:
Назад в мир обратил бы он свою мимолетную душу,
И погрузил бы пальцы в салатник!
Безмятежно сытый, сказал бы эпикуреец,
«Судьба не может мне навредить, я сегодня обедал».
Салаты — отличный способ наполнить свой ежедневный рацион необходимыми и полезными питательными веществами; Салаты можно приготовить из повседневных овощей, и это самый простой из всех рецептов.Эксперты рекомендуют включать хотя бы один сорт салата в день. Поскольку в большинстве салатов есть овощи и другие ингредиенты в сыром виде, все необходимые питательные вещества сохраняются.
Качумбар.
2 средних помидора
2 средних луковицы, очищенных
4 ст. л. нарезанного свежего кориандра
1/2 ч. л. соли
2 ст. неметаллическая чаша.
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
Косумбари
из Южной Индии.
Приготовленный мунг дал — 50 г
Приготовленный чана дал — 50 г
4-5 зеленых перцев чили
листья кориандра — небольшой пучок
свеженатертый кокос — из 1/2 кокосовой стружки
90 Свежий огурец
Лайм — 1/2
Семена горчицы — 2 ч.л.
асафетида — щепотка
Замочите по 50 г мунг-дала и чана-дала отдельно на один час. Натрите кокос, чтобы получить горсть тертого кокоса.Слейте воду из мунг-дала и чана-дала. Очистите один огурец и нарежьте его небольшими кусочками размером с горошину. Нарежьте два зеленых чили. Держите одну ложку масла в кадае, подогрейте его и положите в горчицу.
Подождите, пока они не лопнут, затем положите нарезанный зеленый перец чили, переверните и положите щепотку хинга (асафетиды). Выложите всю смесь на мунг дал и чана дал. Добавьте соль по вкусу, а затем выжмите сок половины лайма (зеленый сорт). Переверните и украсьте тертым кокосом.
Любой салат с йогуртом называется райта. Райта — это простое блюдо, приготовленное путем добавления фруктов, овощей или чего-либо еще во взбитый творог. Большинство индийских семей наслаждаются творогом либо в чистом виде, либо в виде вкусных райтас в качестве сопровождения к обеду или ужину. Raitas уникальны, потому что они прохладные и пряные одновременно. Индийцы ценят большое разнообразие райта, и ниже приведены некоторые из рецептов райта.
Raita с огурцом и красным перцем
1 чашка натурального йогурта
1/2 огурца / нарезанного кубиками или натертого
1/2 красного перца / нарезанного кубиками
2 веточки мяты, листья удалены и нарезаны 90 90 90 90 90 Соль и перец 9000
Взбейте йогурт с небольшим количеством воды, чтобы он стал однородным.
Добавьте все остальные ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте
Перелейте в сервировочную посуду, украсьте листьями мяты и охладите.
Mix Fruit Raita
ингредиенты:
2 чашки творога (йогурт)
3 банана
1 маленький ананас
1 яблоки
2 яблоки
1 спелый манго
1 чашка семян граната
нарезанные кориандры листья
сахар вкус
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Творог тщательно перемешать ручным миксером (Mathni) и смешать соль, сахар и творог загустеть, добавить немного молока или воды.
Нарежьте все фрукты мелкими кубиками и добавьте к творогу.
Украсьте фруктовую райту нарезанным кориандром и гранатом.
Была ли эта статья полезной для вас? Для получения более полезных советов и подсказок, моментов для размышления и имейте в виду, методов и идей, касающихся кулинарии и кухни, пожалуйста, просмотрите дополнительную информацию на наших веб-сайтах.
.
25 рецептов холодных салатов с макаронами (когда слишком жарко)
Кто хочет провести жаркий летний день за готовкой на кухне? Не нам! С этими идеями вам не нужно готовить или беспокоиться о том, что приготовить на ужин или принести на семейное барбекю.От классического тунца до капрезе и греческого вдохновения, добавьте в закладки эти рецепты салатов с макаронами на все предстоящие жаркие летние ночи.
Нажмите здесь, чтобы сохранить все эти вкусные рецепты в Pinterest.
Салат с куриной пастой
В этом салате с куриной пастой от Wondermom Wannabe каждый найдет что-то для себя. Виноград, OJ, греческий йогурт и курица — вот лишь некоторые из сладких и соленых ингредиентов, которые сделают этот семейный салат идеальным для всех ваших летних мероприятий.Получите рецепт здесь.
Салат с макаронами и артишоками с лимоном
Домашняя заправка из лимонного базилика и ароматная паста объединяются в этом рецепте от Gimme Some Oven. Свежие ингредиенты, такие как сердцевины артишоков, спаржа и сыр, завершают этот идеальный гарнир для пикника, который также может просто убедить привередливого едока поесть! Полный рецепт ищите здесь.
BLT Салат с макаронами
Бекон, листья салата и помидоры плюс макароны? Мы так в! Этот 15-минутный рецепт салата из пасты BLT от Busy Budgeter означает, что ваш ужин будет готов в мгновение ока.Добавьте домашнюю заправку для салата и наслаждайтесь, не потея на кухне. Получите рецепт здесь.
Греческий салат с макаронами
Греческий салат с макаронами от Plain Chicken, идеально подходящий для обеда или приготовления пищи, наполнен ароматом. Свежие ингредиенты, такие как помидоры, базилик и лимонный сок, сделают этот ужин освежающим и перенесут вас прямо в Грецию! Получите рецепт здесь.
Салат Капрезе с макаронами
Caprese — отличный способ побудить малышей есть свежие фрукты и овощи! В этом рецепте от Pip & Debby помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло сочетаются с макаронами в форме по вашему выбору.Сделайте вкусный гарнир или еду, вы не ошибетесь с этой идеальной пастой. Получите рецепт здесь.
Салат с тунцом и пастой
Тсс! Этот салат из макарон, любезно предоставленный Weelicious, настолько прост в приготовлении, что вы можете приготовить его на скорую руку для любого барбекю в последнюю минуту. Вкусное блюдо, которое понравится вашим детям? Звучит хорошо для нас! Получите рецепт здесь.
Салат с макаронами пепперони
Ваши малыши любят пиццу? Тогда это блюдо от Дорогой Крисси точно станет хитом! В нем есть все важные пепперони, и вы можете добавить дополнительные «начинки», которые обычно украшают вашу закуску. Получите рецепт здесь.
Салат с макаронами и курицей Баффало
Эта идея от The Creative Bite сочетает в себе все вкусы вашего любимого блюда, и ее очень легко приготовить на скорую руку. В нем также есть немного подлых овощей, и вы можете добавить раскрошенный блю-сыр на гарнир! Получите рецепт здесь.
Салат с макаронами Garden Veggie Tortellini
Тортеллини — любимец детей, так почему бы не взять пример с гороха и мелков и не превратить его в вкусный холодный салат? Смешайте с домашней заправкой и добавьте немного полезных овощей, и все готово! Получите рецепт здесь.
Паста песто с базиликом без орехов
Передайте песто! Этот соус без орехов делает любой салат из пасты восхитительным и может сочетаться со всеми дополнительными ингредиентами, которые вы хотите. (Овощи? Сыр? И то, и другое?) Это легко сделать — рецепт здесь.
Салат с макаронами и колбасками брокколи
Добавьте брокколи к этому блюду от Boulder Locavore! Это не только отличный способ съесть зеленые овощи, но и отказаться от обычного майонеза для салата из макарон в пользу пикантной заправки. Получите рецепт здесь, чтобы жевать это как можно скорее.
Гавайский салат с макаронами
Хорошие новости! Вероятно, у вас уже есть все ингредиенты для приготовления этого салата из макарон от PDX Food Love. Это означает, что вы можете приготовить партию за считанные минуты, подать ее со свининой Калуа, и все готово для легкого летнего блюда с горохом. Получите рецепт здесь.
Мексиканский уличный салат из кукурузной пасты
Ищете самый вкусный салат из макарон? Погрузитесь в это блюдо из Messy Apron от Chelsea, в котором есть тонны овощей, адаптируемая заправка из чили-лайма и тонны летней кукурузы! Поверьте нам, вам понадобятся секунды.Получите рецепт здесь.
Тайский салат с куриной пастой
Приготовьте обычный летний шашлык! Этот салат из макарон от I Wash You Dry с хрустящими овощами и ароматным сливочным соусом. Бонус: требуется лапша рамен и курица-гриль — никакой суеты, никакой суеты! Получите рецепт здесь.
Веганский салат с макаронами
Нет никаких причин, по которым веганы не могут принять участие в летнем веселье с салатом из макарон! Пекарь-минималист порадует вас восхитительным блюдом, которое отличается от молочных продуктов и яиц.Чтобы попробовать, возьмите рецепт здесь.
Салат из курицы с маком и виноградной пастой
Дети любят виноград? Тогда пришло время приготовить этот великолепный виноградный салат из макарон от Cooking Classy. Он имеет слегка сладковатую заправку и станет освежающим дополнением к летнему пикнику. Получите рецепт здесь, чтобы попробовать его на себе!
Быстрый и легкий салат с макаронами
Нужен салат из макарон PDQ? Veggies Don’t Bite поддержит вас с этим очень простым блюдом.Классические вкусы, вегетарианский и совершенно восхитительный, это будет ваш новый гарнир для барбекю. Получите рецепт здесь.
Салат Триколор с макаронами
Вы не ошибетесь с этой идеей салата из макарон, подходящего для детей, по мотивам Мелиссы д’Арабиан. Он не только доставляет удовольствие от разноцветной лапши, но и поднимает настроение полезными и сытными овощами. Получите рецепт здесь.
Салат со спагетти
Скорее всего, у вас есть спагетти в кладовой — и эта идея из «Ужина в зоопарке» — идеальное применение для них! Он также наполнен хрустящими овощами для дополнительного здорового питания.Получите рецепт здесь.
Пикник Салат с макаронами (без глютена)
Готовишься к пикнику? Не забудьте об этом безглютеновом блюде от Boulder Locavore! Это как салат из макарон старой школы, который вы ели, когда были ребенком, и даже содержит здоровые повороты, такие как тертая морковь. Получите рецепт здесь.
Салат с макаронами для любителей мяса
Этот вдохновленный деликатесами салат от The View from Great Island — отличный способ порадовать любителей мяса в вашей семье.Вы также можете добавить любое мясо, которое у вас есть в холодильнике, для легкой летней еды. Получите рецепт здесь.
Летний салат с пастой орзо
О, мой орзо! Вот почему этот салат с макаронами так прекрасен: в нем всего несколько ингредиентов, вкус свежий и летний, и он восхитителен как в холодном виде, так и при комнатной температуре. Добавьте его в качестве гарнира или подавайте в качестве основного блюда! Получите рецепт здесь.
Салат Цезарь с курицей и пастой
Что получится, если соединить пасту и салат Цезарь? Это блюдо от Life Made Simple! Он наполнен всеми классическими вкусами, которые вы ожидаете: хрустящий салат романо, паста, курица, помидоры черри и много сыра! Для рецепта, нажмите здесь.
Салат с жареным чесноком, оливками и томатной пастой
Есть чеснок? Этот салат из макарон от The Kitchn делает! Три целых головки чеснока, если быть точным. Есть также сливочная рикотта и йогурт, помидоры и другие вкусные ингредиенты, что делает это ароматное блюдо вашей мечты. Получите рецепт здесь.
Салат из макарон с авокадо и клубникой
Отличительной чертой этого гениального салата из макарон от My Fussy Eater является то, что он настолько креативен, что, вероятно, станет любимчиком детей. Подумайте о сливочном авокадо, сладкой клубнике и соке лайма. Ты в деле? Получите рецепт здесь
— Эбигейл Мацумото и Карли Вуд
Особенное фото: Pixabay
ПОХОЖИЕ ИСТОРИИ:
Простые рецепты пасты
18 способов приготовить спагетти, которые вы еще не пробовали
Летние блюда, для которых не требуется плита
Простые летние блюда, которые можно купить в Trader Joe’s
Пробуем популярные рецепты салата с макаронами от шеф-поваров + фото
Я испробовала рецепты трех знаменитых поваров для салата с макаронами, чтобы найти свое новое летнее блюдо.
Хотя я бы заменила Чудо-кнут на обычный майонез, блюдо Санни Андерсон было моим любимым.
Я бы с удовольствием снова приготовил салаты из макарон по рецептам Гая Фиери и Роберта Ирвина, но с некоторыми изменениями.
LoadingЧто-то загружается.
Ничто так не говорит о лете, как салат из макарон, так как это блюдо для барбекю, а также легкая еда для пикника или холодного ужина в жаркие вечера.
Несмотря на то, что у многих людей есть свой проверенный рецепт, существует так много способов приготовить салат из макарон — некоторые варианты наполнены свежей тыквой и зеленью, наполнены чеддером и беконом или дополнены пряными ингредиентами для придания пикантности.
Поэтому я решил попробовать три разных рецепта от знаменитых шеф-поваров Гая Фиери, Роберта Ирвина и Санни Андерсон, чтобы найти один, который можно было бы готовить все лето. Вот как получилось каждое блюдо:
Салат из макарон от Fieri состоит из множества свежих ингредиентов
Ингредиенты для салата с макаронами от Гая Фиери.Пейдж Беннетт для Insider
Fieri известен смелыми сочетаниями вкусов, и его салат с макаронами не является исключением.
Список ингредиентов выглядит длинным, но в основном это множество красочных продуктов, таких как жареный красный перец, морковь, сельдерей, красный лук и пепперончини, но в моем продуктовом магазине были только банановые перцы, поэтому я использовал их вместо них. В магазине также не было сладкого перца, поэтому я пропустил его.
Кроме того, этот рецепт требует классических локтевых макарон, а также основных продуктов, таких как майонез, горчица, белый уксус и чеснок для соуса.
Измельчение заняло больше всего времени
Я охладила соус в холодильнике после смешивания.Пейдж Беннетт для Insider
Я мог бы использовать кухонный комбайн, чтобы ускорить процесс, но я не возражал потратить время на измельчение и измельчение всех продуктов. Хотя эта часть заняла больше всего времени, все остальное было на одном дыхании.
Пока макароны варились, я смешал острый соус и поставил его в холодильник для охлаждения.
Я соединила все в одной миске.Пейдж Беннетт для Insider
После того, как макароны были приготовлены и охлаждены на ледяной бане, этот салат был таким же простым, как смешивание лапши, соуса и нарезанных ингредиентов в большой миске, а затем охлаждение всего этого в течение часа, чтобы вкусы могли смешаться.
В этом салате из макарон было много остроты и отличный контраст текстур
Я бы добавил меньше моркови и сельдерея в следующий раз. Пейдж Беннетт для Insider
Я не был уверен, как отнесусь к этому. Хотя я люблю перец и лук, я не большой поклонник сырой моркови или сельдерея. К счастью, ни то, ни другое мне не очень понравилось, но в следующий раз я бы все же сократил эти добавки.
Тем не менее, они добавили много хруста, что сбалансировало мягкость лапши.
У заправки не было особого вкуса, так как она была в основном сделана из майонеза, поэтому большая часть резкого запаха и специй блюда исходила от красного лука и бананового перца, но мне очень понравилось, как эта заправка сочетается с прохладным сливочным вкусом. соус.
Салат из макарон от Irvine со свежими травами и без майонеза
Ингредиенты для салата из пасты Роберта Ирвина. Пейдж Беннетт для Insider
Этот салат из макарон мне понравился тем, что не требует майонеза. Вместо этого Ирвин использует домашнюю заправку, приготовленную из яблочного уксуса, чеснока, сушеных трав, горчицы каменного помола, соли, перца и оливкового масла первого отжима.
Сам салат из пасты включает в себя вяленые помидоры, базилик, петрушку и свежую тыкву, которую я, по общему признанию, не был уверен, как бы мне понравилось в сыром виде, но надеялся на лучшее.
Еще один простой рецепт сборки
Я смешала заправку в своем маленьком кухонном комбайне.
Пейдж Беннетт для Insider
Пока варилась паста фарфалле, широко известная как «галстук-бабочка», я смешал ингредиенты для заправки, пока все не смешалось, прежде чем нарезать тыкву и помыть травы.
Когда паста была готова, я слил ее и переложил в миску. В этом рецепте не указано, что лапшу следует охлаждать в холодной воде или ледяной ванне, поэтому она была теплой, когда я смешивала ее с заправкой и начинкой.
Я порвала травы, прежде чем добавить их.Пейдж Беннетт для Insider
Я добавила большую часть заправки в макароны, оставив немного для подачи к готовому блюду, затем добавила вяленые помидоры, базилик, петрушку и нарезанную тыкву. В рецепте не сказано, что травы нужно нарезать, но я их немного нарезала, прежде чем добавить в блюдо.
Несмотря на то, что я не охлаждал и не промывал макароны перед тем, как смешать их с другими ингредиентами, они быстро остыли и к моменту подачи были ниже комнатной температуры.
Отсутствие майонеза в этом салате с макаронами делает его идеальным для жарких летних дней
В следующий раз я приготовлю тыкву и нарежу травы.
Пейдж Беннетт для Insider
Восхитительная заправка добавила легкой кислинки и резкого запаха, которые не подавляли свежие ингредиенты, и мне также понравилось, как вяленые помидоры придали блюду некоторую сладость и жевательную текстуру, которая отличалась от хрустящей тыквы и мягкой лапши.
Я был прав, когда скептически отнесся к сырой тыкве, так что в следующий раз я бы слегка поджарил или поджарил ингредиент, прежде чем добавлять его, но это может быть просто потому, что я не люблю сырые желтые тыквы или кабачки.
Я бы также нарезал травы, а не просто рвал их, так как не любил есть большие кусочки базилика.
В целом, мне понравилось уникальное сочетание вкусов и то, что заправка не содержит яиц и молочных продуктов.Я мог бы представить, как делаю это для мероприятий на открытом воздухе, чтобы майонез не сидел в жару.
Рецепт Андерсона больше всего напоминает салаты из макарон, которые я ела в детстве
Ингредиенты для салата с макаронами от Санни Андерсон. Пейдж Беннетт для Insider
Мне не терпелось приступить к приготовлению салата с макаронами от Андерсона, в котором самый короткий список ингредиентов и минимум времени на приготовление. В этом рецепте также используются горох, чеддер и бекон, сочетание, которое мне очень нравится за сочетание соленого и сладкого вкусов.
Согласно предложению рецепта, я использовал Miracle Whip, хотя предпочитаю стандартный майонез, но, поскольку я не ем мяса, я выбрал растительный бекон.
Этот рецепт очень напоминает мне салаты с макаронами, которые готовила моя мама, когда я рос, хотя она часто использовала заправку ранч в качестве основы.
Этот салат с макаронами требует минимальной подготовки
Я сделала соус с Miracle Whip. Пейдж Беннетт для Insider
Я использовал пасту каватаппи (макароны в форме штопора) в соответствии с рекомендациями рецепта, и, пока лапша кипела, я приготовил свой «бекон», нарезал немного сыра чеддер и дал гороху оттаять.
Соус было легко приготовить, так как я просто смешала Miracle Whip, вустерширский соус без анчоусов, красный лук, яблочный уксус, сахар, соль и перец.
Я смешала с беконом, сыром и горохом.
Пейдж Беннетт для Insider
Когда лапша была приготовлена, слита и охлаждена с помощью холодного ополаскивания, я смешала заправку и добавила крошку «бекон», тертый сыр и незамороженный горошек.
Мне понравилось это сочетание вкусов, но в следующий раз я определенно поменяю Miracle Whip на майонез
Сыр был долгожданным дополнением.Пейдж Беннетт для Insider
Как я и предполагал, контраст сладкого горошка, соленого бекона и пикантного сыра оказался выигрышным.
Чудесный кнут добавил остроты, и хотя он был в порядке, я бы предпочел более нейтральный майонез, так что я обязательно сделаю это в будущем, помня об этом обмене.
Мне понравились все салаты с макаронами, но я бы счел Андерсон победителем, если бы мне пришлось выбирать
Салат из макарон Андерсона был вкусным и вызывал ностальгию. Пейдж Беннетт для Insider
Я начал этот дегустационный тест, ожидая явного победителя, но на самом деле мне очень понравились все рецепты. Хотя есть мелочи, которые я бы изменил в каждом из них, я бы сделал любой из этих вариантов снова.
Если бы мне пришлось выбирать, что мне больше всего нравится, я бы выбрал рецепт Андерсона, который является единственным рецептом с добавлением сыра и вызывает некоторую ностальгию, поскольку он похож на то, что я ел в детстве, но я бы использовал обычный майонеза для заправки в следующий раз.
Два других рецепта тоже были вкусными. Для салата с макаронами от Fieri я бы сократил количество моркови и сельдерея, слегка приготовил бы тыкву и мелко нарезал бы свежие травы, если бы снова готовил Irvine’s.
Нажмите, чтобы ознакомиться с другими рецептами от знаменитых поваров, которые мы до сих пор сравнивали друг с другом.
лучших фото салатов за 3 простых шага
Это отличное время для того, чтобы делиться рецептами салатов, но вам не кажется сложным фотографировать салаты? Типа, они никогда не выглядят так хорошо, как на вкус?
У меня была такая же проблема в течение многих лет.Годы! А потом я прочитал «Пластину к пикселю
» и начал применять эти идеи по стилю еды к своим неряшливым, мокрым старым салатам. И теперь мои салаты больше не выглядят неряшливыми и сырыми, чему я очень рада! Поэтому я хотел поделиться тремя простыми способами, которые я научился делать, чтобы салаты выглядели ярче. Вы тоже можете их сделать!
1) Выложить.
Раньше я ремонтировала свои салаты для фото так же, как я ремонтирую их для себя в реальной жизни: бросаю все в пластиковую ванну и встряхиваю. Это быстро и просто, и имеет смысл, когда вы просто хотите салата, черт возьми, но когда вы фотографируете, не так много.Все перемешивается, а маленькие и легкие кусочки, как правило, полностью исчезают. Грр!
Я хочу показать все ингредиенты на фото салата. Там много всего интересного, верно? Поэтому я обнаружил, что лучший способ сделать это — аккуратно расположить их.
Поэтому вместо того, чтобы бросить все в ванну, я раскладываю все ингредиенты по отдельности стопками на подносе. И теперь это своего рода вкус художника (фан-цех!), и я могу легко взять ингредиенты и составить свой салат так, как я хочу.
Я начинаю с основы из листьев, а затем как бы сооружаю салат поверх нее. Это происходит так: положил вещи — смотри в камеру. Положите вещи – смотрите в камеру. Отрегулируйте по мере необходимости. Повторяйте до тех пор, пока перед вами не окажется салат красивее, чем в реальной жизни. Сохраните горсть листьев и добавляйте их туда и сюда поверх салата, чтобы он выглядел естественным и свежим.
В первый раз, когда я увидел фуд-фото, на котором что-то падает с тарелки, клянусь, часть моей души загорелась, я даже не знал, что это было.Нам не рекомендуется позволять еде падать с наших тарелок в реальной жизни, но в фуд-фотографии — дерзайте! Сделать небольшой беспорядок! Несколько кусочков, упавших с тарелки, могут выглядеть весело, обильно и просто потрясающе.
И давайте будем супер настоящими. Иногда вы можете использовать упавшие кусочки, чтобы скрыть пятна, капли и другие вещи, которые выглядят не так круто, и их сложно исправить на лету. Тссс, за тем листом справа прячется клякса повязки!
Последнее, что я хотел бы упомянуть о выкладке салата.Возможно, вы захотите придержать то, что я называю фигурой героя, и надеть ее в последнюю очередь. Я думаю об этом как о маленькой салатной короне. Это привлекает внимание зрителя и обеспечивает точку фокусировки, что особенно здорово, если вы слишком увлеклись и переполнили свой салат, как я сделал этот (о, черт). Это также хороший способ придать вашей фотографии индивидуальность и привлекательность.
2) Зажгите.
Что такое салаты на самом деле? Куча маленьких кусочков еды, собранных вместе. Простой способ показать все эти маленькие кусочки – убедиться, что вы снимаете при хорошем освещении.Если много света падает с нескольких направлений, вы лучше видите все, что видите.
Один из моих любимых способов съемки салата — освещение сзади или контровое освещение. Подсветка имеет тенденцию создавать тонкие следы света вокруг ингредиентов, которые вы можете увидеть на картинке выше, если внимательно присмотритесь. Это хороший способ придать всем этим маленьким кусочкам некоторую четкость, и это просто заставляет их выглядеть красиво.
Мне нравится, когда подсветка идет сбоку, потому что с ней легко работать.Подумайте о позициях 10 и 2 на часах — это отличные места для подсветки.
Вот как я зажигал этот салат. Вы можете видеть все направления, из которых исходит и отражается свет.
Мой источник света — софтбокс Cowboy Studio
, но это может быть естественный свет из окна или Lowel EGO Light, что бы вы ни использовали. Я расположил салат так, чтобы свет был примерно в 10 позиции позади него, затем я подпер доски из долларового магазина по обе стороны от всей установки.Белая доска справа отражает свет от источника через салат на другую доску, которая отражает его обратно. Вокруг столько света!
Зеркала — забавная штучка, которой я недавно заинтересовался. Это те самые самоподдерживающиеся, которые можно купить в любом долларовом магазине. Они скорее приятны, чем необходимы. Мне нравится размещать их рядом с местами, которые не получают достаточно света или которые я хочу подчеркнуть, в данном случае спереди и сзади салата.Пропустите их, если вам кажется, что у вас уже достаточно дел (мне так хорошо знакомо это чувство!!)
3) Одевайтесь в последнюю очередь.
Этот я получил прямо от Plate к Pixel
, и я клянусь, что он изменил мою жизнь. Наденьте повязку в последнюю очередь, после того, как все будет уложено так, как вы хотите!
За этим стоит настоящая наука. Многие заправки для салатов содержат уксусно-кислые компоненты, и чем дольше они остаются на вашем салате, тем больше они увядают и разрушают его. Я буквально годами обливал свои салаты заправкой, а затем пытался упорядочить их и сделать красивые фотографии, и они всегда выглядели так, как будто их переехал грузовик через 15 минут. Так что я ненавидел фотографировать салаты.
Теперь, когда я знаю, как стилизовать свой салат, а , а затем добавить художественные заправки — о боже, все готово! Я буду фотографировать салаты весь день.
Итак, после того, как вы приготовите свой салат, обратите внимание на несколько очевидных мест, которые выглядели бы аппетитно с каплями заправки. Затем полуосторожно выложите немного. Не сходите с ума (как я часто делаю), иначе рано или поздно вы получите эту дурь.
Итак, три способа сделать салаты красивее! Этой весной и летом, когда у нас есть все эти замечательные рецепты салатов, которыми мы можем поделиться, у нас будут и красивые фотографии!
Салат Powered Power — Что готовит Габи
После недолгих выходных, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что эпический энергетический салат с тоннами свежих продуктов — лучший способ начать неделю!
В моем мире главное в жизни равновесие!! Здоровый со снисходительным. Суперактивные дни с ленивыми днями. Одежда для йоги со случайными каблуками и красной губой. Все это должно уравновешивать друг друга. Итак, после нескольких особенно приятных дней в долине Напа (привет, вино, сыр, пицца, углеводы, еще углеводы и коктейли) мое тело жаждет свежих продуктов! Этот энергетический салат — мой ответ этим выходным. Он наполнен свежим рыночным салатом, тоннами разноцветных овощей, моим любимым соусом из базилика и небольшим количеством феты, чтобы придать ему соленый вкус! {потому что мы не можем просто отказаться от сыра!}
Я буду вкушать это всю неделю, чтобы к следующим выходным я не чувствовал себя таким виноватым, когда отправлюсь в город за декадентской едой или счастливым часом!
Энергетический салат
Габи
2-3 чашки рыночного салата подойдет любой сорт
1 чашка консервированного нута, высушенного
1 красный перец, нарезанный кубиками среднего размера
1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками среднего размера
Салат капуста с уксусом и маслом рецепт с фото пошагово и видео
Легкий и вкусный салат из молодой капусты. У молодой капусты сочные хрустящие листики — салат из нее получается очень свежий и питательный. Оливковое масло подходит идеально, если любите подсолнечное — смело заправляйте ним. Яблочный уксус придает свежесть и пикантную нотку вкусу. Если нет такового — делайте заправку на основе столового уксуса. Соль и перец по вкусу. Если любите сушеные травы — можете смело добавить в заправку несколько щепоток. Салат очень простой в приготовлении — с ним справится даже новичок.
Готовьте на здоровье!Angel
Автор рецепта
Салат капуста с уксусом и маслом
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
На вес состава: в одной порции (171 г)во всех порциях (514 г)100 г
Углеводы 43%
6
г
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин PT15M
Шаг 1:
Для салата подготовим простые продукты. Лук, укроп и петрушка по вашему вкусу. Масло рекомендую оливковое, хотя можете по вкусу использовать растительное. Уксус яблочный очень подходит для этого салата, если такового нет, смело используйте столовый уксус. Зелень промыть и высушить.
Шаг 2:
Капусту шинкуем мелко. Можете с помощью шинковки или ножом — разницы нет.
Шаг 3:
Перья зеленого лука нарезаем мелко колечками.
Шаг 4:
Петрушку также мелко нарезать.
Шаг 5:
Укропчик измельчаем.
Шаг 6:
Нарезанную мелко зелень добавляем в миску к нашинкованной капусте.
Шаг 7:
Перемешиваем наш салат.
Шаг 8:
Готовим заправку к салату. В емкости смешиваем соль и перец.
Шаг 9:
Добавляем масло оливковое или растительное, яблочный уксус. Все хорошенько перемешиваем — пусть несколько минут заправка постоит и пропитается ароматами и вкусами друг друга.
Шаг 10:
Поливаем салат заправкой и перемешиваем.
Подаем свежий хрустящий салат к столу в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Шаг 11:
По желанию в салат можно добавить свежий огурчик, но это будет уже другое блюдо)
Салат из капусты для меня самое вкусное весеннее блюдо. Готовьте на здоровье!
Шаг 12:
Приятного аппетита!
Такой салат подойдет как закуска, а с кусочком черного хлеба это будет просто сказочно. Ну а если вы подадите его к шашлыку — все гости будут в восторге! Свежий лук, укроп и петрушка делают его аромат ярким и свежим. Если любите нерафинированое растительное масло — можете приготовить заправку на его основе, аромат будет пикантным. По вкусу в салат можно добавить свежий огурчик или помидор — но это будет совсем другой салат. Свежий салат из молодой капусты с маслом и уксусом — это классика! Готовьте на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Зеленая капуста — 46 ккал/100г
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
Узнаем как будет правильно готовить «Монастырский» салат
Приготовление салатов — настоящее искусство, история которого начиналась много столетий назад. За все эти годы люди придумали десятки тысяч разных рецептов, каждый из которых достоин особого внимания. Взять, к примеру, «Монастырский» салат. Сейчас трудно утверждать, кто первым его приготовил. Тем не менее, судя по названию, можно догадаться, что это были монахи. Скорее всего, так они назвали блюдо, которое можно смело употреблять в пищу в период религиозных постов. На сегодняшний день известно несколько десятков разных вариантов такого салата. Для примера можно рассмотреть самые интересные из них.
Традиции Востока
Отличным вариантом постного меню может служить «Монастырский» салат, приготовленный по рецептам восточных мастеров. Сделать его несложно. Необходимо только заранее приобрести следующие продукты: 2 томата, 10 редисок, 2 картофелины, листовой салат, 2 огурца, пекинскую капусту, свежую зелень, а также по ¾ стакана семечек тыквы и подсолнечника.
Для заправки: соус «Ворчестер», соль, масло кунжутное и перец.
Готовится «Монастырский» салат очень быстро:
Сначала нужно слегка обжарить семечки. Сделать это лучше на сухой сковородке.
После этого надо измельчить овощи. Для этого томаты надо нарезать ломтиками, огурцы – четвертинками, отварной картофель – кубиками, а редис – тонкими кружочками.
Затем капусту надо покрошить квадратиками, зелень мелко порубить, а салат просто порвать руками.
Все подготовленные продукты собрать в одну тарелку, посолить и добавить по вкусу немного перца.
Заправить смесь маслом и добавить для аромата несколько капель соуса.
Получается чудесный «Монастырский» салат, который по праву можно назвать настоящим постным блюдом. Основной его эффект заключается в оригинальной заправке. Ее основу составляет кунжутное масло, которое на Востоке пользуется огромной популярностью.
Простейший вариант
У россиян свое представление о том, как лучше готовить салат «Монастырский». Рецепт такого блюда специально предназначен для периода Великого Поста. Для работы понадобятся самые простые ингредиенты: 3 картофелины, 1 помидор, свежая зелень, зубчик чеснока, 1 соленый огурец и растительное масло.
Весь процесс приготовления такого салата сводится к двум основным этапам:
Первым делом все овощи нужно измельчить. Сделать это можно произвольно. Здесь нет каких-либо специальных правил и требований. Но лучше, если кусочки будут более крупные. Иначе салат может превратиться в неприглядное «месиво».
Подготовленные ингредиенты собрать в салатник и заправить маслом.
Получается простой, но достаточно вкусный салат «Монастырский». Рецепт интересен тем, что в нем практически не используется соль и специи. Кстати, они здесь и не нужны. Вкусовой баланс регулирует соленый огурец, а масло лишь помогает объединить индивидуальные ароматы всех компонентов.
Правильный салат
Среди огромного количества рецептов одного и того же блюда всегда можно найти тот, который больше всего соответствует его названию и тематике. Именно поэтому самым правильным считается, конечно же, салат «Монастырский» из капусты. Он действительно вегетарианский, овощной и по-настоящему постный. Для приготовления такого салатика нужно: 500 грамм белокочанной капусты, 2 свежих огурца, 1 сладкий перец, 20 грамм соли, 30 грамм яблочного уксуса, зелень (петрушка, базилик, укроп) и 8 грамм сахара.
Технология приготовления блюда:
Овощи нарезать тонкой соломкой. Лучше делать ее не очень длинной, чтобы салат удобно было кушать.
Капусту немного присыпать солью и слегка помять руками, чтобы она пустила сок.
Подготовленные продукты собрать в одну глубокую миску и добавить к ним остальные ингредиенты.
Хорошенько перемешать, накрыть чистой тарелкой и дать блюду немного постоять.
Такой свежий и ароматный салатик подойдет для любого праздника. Не обязательно, чтобы он имел религиозный характер.
Блюдо с ароматом леса
Особого внимания заслуживает салат «Монастырский» с грибами. Его тоже можно приготовить разными способами. Для праздничного стола идеально подойдет вариант, в котором используются следующие компоненты: 2 луковицы, 8 сушеных боровиков, соль, 3 крупные моркови, черный молотый перец, 135 грамм растительного масла и пара столовых ложек томатной пасты.
Готовить такое блюдо нужно заранее:
Сначала грибы необходимо на несколько часов замочить в холодной воде, а потом отварить, пока они не станут мягкими.
Морковку нарезать соломкой и тушить в масле 15 минут, добавив немного воды.
Лук покрошить полукольцами, а затем пассировать до золотистого оттенка.
Соединить оба продукта, добавить к ним пасту, специи и тушить 5-6 минут.
Приготовленной смесью залить отварные грибы и хорошенько все перемешать.
Перед употреблением такой салат должен постоять в прохладном месте как минимум 10-12 часов. Только после этого его можно будет подавать к столу.
Салат «Монастырский». 1000 самых вкусных постных блюд
Читайте также
Суп «Монастырский»
Суп «Монастырский» Что понадобится:
2 л воды, 50 г сушеных белых грибов, 6 картофелин, 1 морковь, 1 брюква, 1 репа, 5 соленых огурцов, 1 луковица, 1 лук-порей, масло, сметана, лавровый лист, перец, соль
И начинаем готовить:
Грибы отварить в подсоленной воде,
Суп «Монастырский»
Суп «Монастырский» Что понадобится: 3 л воды, 50 г сушеных белых грибов, 6 картофелин, 1 репа, 1 брюква, 1 морковь, 5 соленых огурцов, 1 луковица, 1 лук-порей, лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла, сметана, перец, соль
Сушеные грибы тщательно промыть, залить водой, оставить на
Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский» Понадобится: 300 г свеклы, 1 яблоко, 100 г курагиДля заправки: 3 ст. л. растительного масла, лимонный сок, сахар, сольСвеклу отварить, очистить, натереть на терке. Яблоко очистить, мелко нашинковать или нарезать маленькими кубиками. Курагу залить кипятком
Монастырский мед
Монастырский мед
1 кг меда, 3 л воды, 2 чайные ложки хмеля.Мед размешать с водой и прокипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее «узелком», опустить в кастрюлю с медом. Камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал.Мед
Винегрет «Монастырский»
Винегрет «Монастырский»
Ингредиенты500 г свеклы, 150 г репчатого лука, 150 г чернослива, 100 г ядер грецких орехов, 1 морковка, 100 мл растительного масла, 1 столовая ложка квашеной капусты, 1 чайная ложка семян кориандра. Способ приготовленияЧернослив и морковь отварите по
Мед монастырский для питья
Мед монастырский для питья
3,25 л меда, 6,5 л воды, 75 г хмеля, для чайной эссенции: 1 ч л. чайной заварки и 1 стакан кипятка.Для приготовления меда берется самый лучший, чистый мед, без малейшей примеси воска.Взять хорошо вылуженный железный или медный котел, влить в него мед и
Монастырский пирог
Монастырский пирог
Ингредиенты1 стакан чая (черного крепкого свежезаваренного), 8 ст. ложек муки, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки густого варенья из смородины, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка 9 %-ного уксуса, 0,5 ч. ложки корицы, 0,5 ч. ложки имбиря,
Винегрет «Монастырский»
Винегрет «Монастырский»
500 г свеклы150 г репчатого лука150 г чернослива100 г ядер грецких орехов1 морковь100 мл растительного масла1 ст. ложка квашеной капусты1 ч. ложка семян кориандраЧернослив и морковь отварите по отдельности и нарежьте мелкими кусочками. Свеклу вымойте,
Суп «Монастырский»
Суп «Монастырский»
Грибы отварить, отцедить, пошинковать; луковицу пошинковать, подрумянить в масле. Огурцы очистить, нарезать длинными ломтиками и вместе с репой, луком, морковью, брюквой, картофелем, лавровым листом отварить. Добавить грибы с отваром, жареный лук, масло,
Салат монастырский
Салат монастырский
Ингредиенты:6–8 сушеных белых грибов, 2 крупные луковицы, 3 крупные морковки, 2 ст. л. томатной пасты, 6–8 столовых ложек растительного масла, соль, молотый черный перец.Способ приготовления:Сушеные грибы замочить в холодной воде на несколько часов, затем
Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский»
Ингредиенты: 400 г филе семги, 200 г кураги, 150 г чернослива, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 130 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 15 г сахара, зелень петрушки, перец, соль. Способ приготовленияКурагу и чернослив замочить в теплой воде на 2 часа, затем
Мед монастырский 3,2 л самого лучшего меда, 78 г хмеля
Для приготовления этого напитка берется самый лучший мед, без малейшей примеси воска.Смешать мед и 6,4 л воды, размешать, поставить на плиту, дать закипеть и варить три часа на легком огне. По истечении трех
Монастырский пирог
Монастырский пирог
Время приготовления 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1 стакан чая (черного крепкого свежезаваренного), 8 ст. ложек муки, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки густого варенья из смородины, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка 9 %-ного
ОМЛЕТ МОНАСТЫРСКИЙ
ОМЛЕТ МОНАСТЫРСКИЙ
Требуется: 4 яйца, по 2 ст. л. молока и сливок, по 1 ст. л. сливочного масла, зелени эстрагона, базилика, щавеля, укропа, петрушки, 1 ч. л. тертого мускатного ореха, черный перец, соль.Способ приготовления. Взбейте яйца, добавьте в них молоко и сливки. Положите
КУЛИЧ «МОНАСТЫРСКИЙ»
КУЛИЧ «МОНАСТЫРСКИЙ»
Требуется: 1 кг муки, 1/2 л молока, 70 г свежих дрожжей, 8 яиц, 1 стакан сахара, 300 г сливочного масла, по 200 г очищенного миндаля и светлого и темного изюма, соль.Способ приготовления. Горячее молоко тщательно перемешайте с мукой и дайте немного остыть.
Салат монастырский с говядиной.
Салат «Монастырская изба»
«Монастырский» салат не раз выручит в пост. Во-первых, когда вы устанете от самоограничительной диеты и субъективного «голода». Во-вторых, когда захотите принять гостей и поставить на стол нарядное праздничное блюдо, ведь салат не просто вкусен, он красив! Яркий, мозаичный — он наслаждает не только гортань, но и глаза.
И в-третьих, «Монастырский» салат незаменим, если вам надо и и насытиться, и сохранить приятную легкость. Пост же! Время гармоничной настройки души и тела.
Ингредиенты
1,5 стакана вареного риса
400 г замороженных шампиньонов (или любых других грибов)
1 банка кукурузы
1 вареная морковь среднего размера
2-3 соленых огурца
2 луковицы
зелень петрушки
растительное масло
соль по вкусу
Как приготовить салат «Монастырский»
Очистите и измельчите луковицы. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите нарезанный лук. Перемешайте и обжаривайте пару минут, затем прямо из морозилки добавьте грибы. После того как они оттают, минуты 3 потушите в получившейся жидкости на среднем огне под крышкой. Затем выпарите воду на сильном огне и еще немного обжарьте в масле.
В особо строгие дни Великого Поста, когда нельзя есть даже растительное масло, просто потушите грибы и лук в воде до готовности.
Морковь очистите и нарежьте, используя яйцерезку. Это приспособление удобно не только для яиц — с ним получается красивой и нарезка вареных овощей для салатов. Впрочем, если предпочитаете морковку кубиками, превратите ее ножом в маленькие ровные кубики (размером с зернышко кукурузы и горошек). Можно и крупнее, но мелко выглядит интереснее.
Нарежьте огурцы, измельчите зелень. Откройте банку кукурузы, выложите все ингредиенты в салатник, посолите так, как вы любите, и перемешайте. Можно добавить по вкусу еще немного масла. Для разнообразия попробуйте смешать его с горчицей, обычной или французской, зернистой.
Монастырский салат подойдет для любого застолья, он разнообразит ваше меню и украсит праздничный стол. В обычное непостное время заправляйте его майонезом.
Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от молитв, трудов и мыслей о высоком. Из этого и будем исходить в приготовлении любых так называемых монастырских блюд, в том числе, и салатов. На всякий случай напоминаем: в рецепты таких салатов никак не может входить мясо, в том числе, и мясо птицы, поскольку монахи мяса не едят, по крайней мере, православные и буддисты.
Рецепт монастырского салата с фасолью и капустой
Ингредиенты:
фасоль вареная или стручковая замороженная (или горошек зеленый консервированный) – около 200-250 г;
капуста белокочанная (свежая или квашеная) – около 200 г;
грибы маринованные или соленые – 200 г;
огурец соленый или свежий 1-2 шт. ;
перец сладкий – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 шт.;
зелень разная свежая;
масло растительное;
уксус натуральный фруктовый.
Приготовление
Если используете замороженную молодую фасоль, доварите ее до готовности (в течение около 9-11 минут). Лук, сладкий перец и нарежем произвольно, не слишком задумываясь и стараясь – это основной принцип. Нашинкуем капусту. Если используете квашеную – надо ее промыть и откинуть на дуршлаг.
С грибов, естественно, сливаем маринад, можно их измельчить, если хотите. Рубим зелень и чеснок мелко. Смешиваем все ингредиенты в салатнице. При желании можно добавить в салат 2-3 вареных картофелины, нарезанные ломтиками, и/или яблоко, помидор, киви. Собственно говоря, не слишком важно, какие ингредиенты и как они нарезаны, главное – все должно быть просто и естественно. Поэтому заправляем салат смесью масла с уксусом в соотношении 3:1 и никаких майонезов. Можно также заправить салат несладким йогуртом или сметаной.
Совсем другим принципом руководствуемся в приготовлении салата «Монастырская изба» (непонятно, однако, почему его назвали именно так).
Готовим начинку. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Добавляем продавленный чеснок и мелко рубленную зелень (кроме лука), 4 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.
Окунаем на несколько секунд в горячую воду и раскручиваем. Заполняем развернутые листы сурими подготовленной начинкой. Складываем начиненные палочки в виде поленницы или пирамидки или шалашика, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Поливаем сверху майонезом и присыпаем рубленой зеленью и сыром. Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов. После этого салат можно резать, как торт.
Приготовление салатов — настоящее искусство, история которого начиналась много столетий назад. За все эти годы люди придумали десятки тысяч разных рецептов, каждый из которых достоин особого внимания. Взять, к примеру, «Монастырский» салат. Сейчас трудно утверждать, кто первым его приготовил. Тем не менее, судя по названию, можно догадаться, что это были монахи. Скорее всего, так они назвали блюдо, которое можно смело употреблять в пищу в период религиозных постов. На сегодняшний день известно несколько десятков разных вариантов такого салата. Для примера можно рассмотреть самые интересные из них.
Традиции Востока
Отличным вариантом постного меню может служить «Монастырский» салат, приготовленный по рецептам восточных мастеров. Сделать его несложно. Необходимо только заранее приобрести следующие продукты: 2 томата, 10 редисок, 2 картофелины, листовой салат, 2 огурца, пекинскую капусту, свежую зелень, а также по ¾ стакана семечек тыквы и подсолнечника.
Для заправки: соус «Ворчестер», соль, масло кунжутное и перец.
Готовится «Монастырский» салат очень быстро:
Сначала нужно слегка обжарить семечки. Сделать это лучше на сухой сковородке.
После этого надо измельчить овощи. Для этого томаты надо нарезать ломтиками, огурцы — четвертинками, отварной картофель — кубиками, а редис — тонкими кружочками.
Затем капусту надо покрошить квадратиками, зелень мелко порубить, а салат просто порвать руками.
Все подготовленные продукты собрать в одну тарелку, посолить и добавить по вкусу немного перца.
Заправить смесь маслом и добавить для аромата несколько капель соуса.
Получается чудесный «Монастырский» салат, который по праву можно назвать настоящим постным блюдом. Основной его эффект заключается в оригинальной заправке. Ее основу составляет кунжутное масло, которое на Востоке пользуется огромной популярностью.
Простейший вариант
У россиян свое представление о том, как лучше готовить салат «Монастырский». Рецепт такого блюда специально предназначен для периода Великого Поста. Для работы понадобятся самые простые ингредиенты: 3 картофелины, 1 помидор, свежая зелень, зубчик чеснока, 1 соленый огурец и растительное масло.
Весь процесс приготовления такого салата сводится к двум основным этапам:
Первым делом все овощи нужно измельчить. Сделать это можно произвольно. Здесь нет каких-либо специальных правил и требований. Но лучше, если кусочки будут более крупные. Иначе салат может превратиться в неприглядное «месиво».
Подготовленные ингредиенты собрать в салатник и заправить маслом.
Получается простой, но достаточно вкусный салат «Монастырский». Рецепт интересен тем, что в нем практически не используется соль и специи. Кстати, они здесь и не нужны. Вкусовой баланс регулирует а масло лишь помогает объединить индивидуальные ароматы всех компонентов.
Правильный салат
Среди огромного количества рецептов одного и того же блюда всегда можно найти тот, который больше всего соответствует его названию и тематике. Именно поэтому самым правильным считается, конечно же, салат «Монастырский» из капусты. Он действительно вегетарианский, овощной и по-настоящему постный. Для приготовления такого салатика нужно: 500 грамм белокочанной капусты, 2 свежих огурца, 1 сладкий перец, 20 грамм соли, 30 грамм яблочного уксуса, зелень (петрушка, базилик, укроп) и 8 грамм сахара.
Технология приготовления блюда:
Овощи нарезать тонкой соломкой. Лучше делать ее не очень длинной, чтобы салат удобно было кушать.
Капусту немного присыпать солью и слегка помять руками, чтобы она пустила сок.
Подготовленные продукты собрать в одну глубокую миску и добавить к ним остальные ингредиенты.
Хорошенько перемешать, накрыть чистой тарелкой и дать блюду немного постоять.
Такой свежий и ароматный салатик подойдет для любого праздника. Не обязательно, чтобы он имел религиозный характер.
Блюдо с ароматом леса
Особого внимания заслуживает салат «Монастырский» с грибами. Его тоже можно приготовить разными способами. Для праздничного стола идеально подойдет вариант, в котором используются следующие компоненты: 2 луковицы, 8 сушеных боровиков, соль, 3 крупные моркови, черный молотый перец, 135 грамм растительного масла и пара столовых ложек томатной пасты.
Готовить такое блюдо нужно заранее:
Сначала грибы необходимо на несколько часов замочить в холодной воде, а потом отварить, пока они не станут мягкими.
Морковку нарезать соломкой и тушить в масле 15 минут, добавив немного воды.
Лук покрошить полукольцами, а затем пассировать до золотистого оттенка.
Соединить оба продукта, добавить к ним пасту, специи и тушить 5-6 минут.
Приготовленной смесью залить отварные грибы и хорошенько все перемешать.
Перед употреблением такой салат должен постоять в прохладном месте как минимум 10-12 часов. Только после этого его можно будет подавать к столу.
Салат монастырский из капусты
Салат Монастырский из белокочанной капусты
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Особенностью монастырской кухни является отсутствие мясных блюд. Поэтому в рецептах часто используются богатые белками продукты, заменяющие мясо. Этот постный монастырский салат из капусты с грибами является одним из сытных и очень вкусных блюд, который можно употреблять в пост.
Грибы здесь лучше брать маринованные лесные. Подойдут и шампиньоны или вешенки. В нашем случае это очень вкусные, консервированные в домашних условиях, маслята. Кстати, вкус самого салата напрямую зависит от вкуса грибов. Поэтому нужна самая лучшая и вкусная заготовка.
Ингредиенты
капуста белокочанная – около 400 г
маринованные грибы – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
морковь – 1 шт.
зелень
растительное масло
сахар – ¼ ч.л. (по вкусу)
сок лимона или уксус – по вкусу
Нашинкуйте капусту как можно тоньше. Лук нарежьте произвольно и замаринуйте, а морковь натрите на крупной терке.
Смешайте в салатнике все овощи и посолите их по вкусу. Если капуста жесткая, помните ее руками.
Добавьте маринованные грибы. Слейте с них предварительно жидкость и можно не промывать, если вкус вас устраивает. Если грибы крупные, то предварительно нарежьте их небольшими кусочками.
Порубите зелень. Для салата подойдет как свежая, так и замороженная петрушка или укроп. В моем случае я использовала замороженную петрушку, которую летом заготовила веточками небольшими порциями в отдельных пакетиках. Чем больше в салате зелени, тем лучше.
Остается заправить наш монастырский салат растительным маслом, солью, сахаром и лимонным соком (уксусом). Пропорции этих ингредиентов сложно указать, поскольку вкусы у всех разные, да и количество продуктов тоже может отличаться. Салат должен получиться с насыщенным кисло-сладким вкусом и конечно быть достаточно соленым.
Подавать блюдо можно сразу или дать ему немного настояться. Готовить лучше на один раз, чтобы не хранить в холодильнике. Иначе салат утратит свой привлекательный внешний вид и неповторимый вкус.
На заметку
При желании вы можете заменить белокочанную капусту пекинской. Она более нежная и ее не нужно мять руками.
Если у вас нет заготовки из лесных грибов, можно приготовить маринованные шампиньоны или вешенки в домашних условиях. Только позаботьтесь об этом заранее, поскольку время приготовления маринованных грибов составит 24 часа.
Как замариновать лук. Залейте нарезанный лук кипятком. Слейте воду через пять минут. Сбрызните щедро уксусом (яблочным или 9% столовым), добавьте щепотку сахара и перемешайте. Через 10 минут продукт будет готов. Лук полностью теряет горечь и становится кисло-сладким.
Кто бывал в монастыре и трапезничал там, все восхищаются необыкновенно вкусными и в то же время простыми блюдами. Секрет здесь в том, что в процессе приготовления еды и употребления ее, монахи молятся. Кроме того, готовят еду преимущественно из растительной пищи и практически не используют специи. Все просто, сытно и полезно.
Главное, чего придерживаются монахи – берегут себя от чревоугодия. Они настоятельно рекомендуют не отягощать пищею желудок и вставать из-за стола с легким чувством голода. Ведь очень легко переступить черту, где утоление голода становится угождением плоти.
Вот так, приготовив постный монастырский салат из капусты с грибами, мы познакомились с удивительной кухней, в которой так много полезных рецептов.
Овощные салаты / Салаты без майонеза
Оцените рецепт
Повар
30-01-19
vkys. info
Салат монастырский рецепт с фото — Год 2020 Белой Металлической Крысы
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
Как приготовить салат Монастырский
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Салат Монастырский из белокочанной капусты Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием ″Монастырский″. Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20…
Источник: salaty.hope-recipes.ru
Предлагаю вашему вниманию простой и очень полезный салатик. Благодаря заправке из лимонного сока он идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой или хочет сбросить вес. Для этого салата нам понадобится совсем немного ингредиентов, которые можно без проблем приобрести в любом супермаркете в любое время года. И так, нам понадобятся: Примерно 300г. белокочанной капусты, один болгарский перчик среднего размера (можно взять и крупный, если любите побольше перца), один крупный огурец или 2 средних, одна небольшая луковица и сок половины среднего лимона для заправки.
Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Из болгарского перца удаляем сердцевину с семенами, тщательно его промываем и тонко нарезаем.
Срезаем с капусты верхние листья, если это необходимо, и нарезаем ее острым ножом или шинкуем на специальной терке.
Читайте также: Паста болоньезе рецепт в домашних условиях
Огурец моем и обрезаем с обеих сторон. Нарезаем его тонкими кружочками или натираем на той же терке, что и капусту. Если огурец большого диаметра, можно предварительно разрезать его пополам.
Салат Монастырский рецепт с фото Вкусный рецепт приготовления салата монастырского в домашних условиях. Салат Монастырский рецепт с фото по шагам
Источник: findfood.ru
4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние моркови 5 яиц 200 г сыра
майонез
Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.
На этот раз пришлось украшать салат для гостей. Поэтому я выложила слои салата в виде надрезанной головки сыра, куда потом посадила “мышку”.
Украшение салата: Отварить одно куриное и четыре перепелиных яйца. Сделать “глазки” и “носик” из черного перца (можно из гвоздики), “ушки” и “хвостик” – из сыра. Посадить мышек на салат.
Салат монастырский рецепт с фото Цитата сообщения orhideya6868 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! САЛАТ МОНАСТЫРСКИЙ Ингредиенты: 4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние …
Источник: www.liveinternet.ru
Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от молитв, трудов и мыслей о высоком. Из этого и будем исходить в приготовлении любых так называемых монастырских блюд, в том числе, и салатов. На всякий случай напоминаем: в рецепты таких салатов никак не может входить мясо, в том числе, и мясо птицы, поскольку монахи мяса не едят, по крайней мере, православные и буддисты.
Рецепт монастырского салата с фасолью и капустой
фасоль вареная или стручковая замороженная (или горошек зеленый консервированный) – около 200-250 г;
капуста белокочанная (свежая или квашеная) – около 200 г;
грибы маринованные или соленые – 200 г;
огурец соленый или свежий 1-2 шт.;
перец сладкий – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1 шт. ;
чеснок – 1-2 шт.;
зелень разная свежая;
масло растительное;
уксус натуральный фруктовый.
Читайте также: Как Сделать Роллы В Домашних Условиях
Если используете замороженную молодую фасоль, доварите ее до готовности (в течение около 9-11 минут). Лук, сладкий перец и маринованный огурец нарежем произвольно, не слишком задумываясь и стараясь – это основной принцип. Нашинкуем капусту. Если используете квашеную – надо ее промыть и откинуть на дуршлаг.
С грибов, естественно, сливаем маринад, можно их измельчить, если хотите. Рубим зелень и чеснок мелко. Смешиваем все ингредиенты в салатнице. При желании можно добавить в салат 2-3 вареных картофелины, нарезанные ломтиками, и/или яблоко, помидор, киви. Собственно говоря, не слишком важно, какие ингредиенты и как они нарезаны, главное – все должно быть просто и естественно. Поэтому заправляем салат смесью масла с уксусом в соотношении 3:1 и никаких майонезов. Можно также заправить салат несладким йогуртом или сметаной.
Совсем другим принципом руководствуемся в приготовлении салата «Монастырская изба» (непонятно, однако, почему его назвали именно так).
Готовим начинку. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Добавляем продавленный чеснок и мелко рубленную зелень (кроме лука), 4 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.
Крабовые палочки окунаем на несколько секунд в горячую воду и раскручиваем. Заполняем развернутые листы сурими подготовленной начинкой. Складываем начиненные палочки в виде поленницы или пирамидки или шалашика, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Поливаем сверху майонезом и присыпаем рубленой зеленью и сыром. Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов. После этого салат можно резать, как торт.
Салат «Монастырский» Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от
Рыбу почистить и отварить в подсоленной воде. Слить воду, остудить, удалить кости и размять руками или вилкой. Лук порезать кубиками Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 отварные или запеченные свеклы; 70-80 г сыра; 2 зубчика чеснока; 4-5 грецких орехов; 7-8 штук чернослива; майонез для заправки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Грецкие орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, порубить на крупные кусочки. Добавить орехи к свекле.
Шампиньоны очистите и нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте шампиньоны на сковороде до готовности. Отваренные вкрутую яйца измельчите. Смешайте морковь по-корейски, кукурузу, Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Отварная свекла — 1 не очень большая — Груша — 1 штука — Лук красный – половина луковицы — Оливковое масло Iberica – 2 столовые ложки — Сыр фета – 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:
Средними кубиками нарезаем вареную свеклу Тонкими полукольцами нарезаем лук. Лук лучше ошпарить кипятком, чтобы он не перебивал вкус. Кубиками Читать рецепт полностью
Картофель, отваренный в мундире, необходимо очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками. Соленые Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Сырокопченая колбаса типа салями – 80-100 г 2. Картофель – 3-4 средних картофелины 3. Свежие огурцы – 150 г 4. Куриные яйца — 3 шт. 5. Майонез – 4-5 ст. ложек 6. Зеленый лук 7. Соль – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:
Картофель помыть и очистить, поставить варить в подсоленной воде. Нарезать колбасу очень тонкой соломкой. К Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 апельсина, 300 г куриного филе, 200 г огурцов, соль, майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими Читать рецепт полностью
Страница 1 из 1612345…10…»Последняя »
xn--80aayajd4bl9c.xn--p1ai
Салат монастырский рецепт из капусты
Максимально полное описание: салат монастырский рецепт из капусты для наших любимых читателей.
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
Как приготовить салат Монастырский
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Салат Монастырский из белокочанной капусты
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
Как приготовить салат Монастырский
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Читайте так же: Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом и рисом
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Видео (кликните для воспроизведения).
Салат Монастырский из белокочанной капусты
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием ″Монастырский″. Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20…
Источник: salaty.hope-recipes.ru
Салат Монастырский рецепт с фото
Предлагаю вашему вниманию простой и очень полезный салатик. Благодаря заправке из лимонного сока он идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой или хочет сбросить вес. Для этого салата нам понадобится совсем немного ингредиентов, которые можно без проблем приобрести в любом супермаркете в любое время года. И так, нам понадобятся: Примерно 300г. белокочанной капусты, один болгарский перчик среднего размера (можно взять и крупный, если любите побольше перца), один крупный огурец или 2 средних, одна небольшая луковица и сок половины среднего лимона для заправки.
Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Из болгарского перца удаляем сердцевину с семенами, тщательно его промываем и тонко нарезаем.
Срезаем с капусты верхние листья, если это необходимо, и нарезаем ее острым ножом или шинкуем на специальной терке.
Огурец моем и обрезаем с обеих сторон. Нарезаем его тонкими кружочками или натираем на той же терке, что и капусту. Если огурец большого диаметра, можно предварительно разрезать его пополам.
Читайте так же: Рецепт салат анколбенс
Салат Монастырский рецепт с фото
Вкусный рецепт приготовления салата монастырского в домашних условиях. Салат Монастырский рецепт с фото по шагам
Источник: findfood.ru
LiveInternet LiveInternet
САЛАТ «МОНАСТЫРСКИЙ»
4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние моркови 5 яиц 200 г сыра
майонез
Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.
На этот раз пришлось украшать салат для гостей. Поэтому я выложила слои салата в виде надрезанной головки сыра, куда потом посадила «мышку».
Украшение салата: Отварить одно куриное и четыре перепелиных яйца. Сделать «глазки» и «носик» из черного перца (можно из гвоздики), «ушки» и «хвостик» — из сыра. Посадить мышек на салат.
Салат монастырский рецепт с фото
Цитата сообщения orhideya6868 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! САЛАТ МОНАСТЫРСКИЙ Ингредиенты: 4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние …
Источник: www.liveinternet.ru
Салат «Монастырский»
Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от молитв, трудов и мыслей о высоком. Из этого и будем исходить в приготовлении любых так называемых монастырских блюд, в том числе, и салатов. На всякий случай напоминаем: в рецепты таких салатов никак не может входить мясо, в том числе, и мясо птицы, поскольку монахи мяса не едят, по крайней мере, православные и буддисты.
Читайте так же: Салат завтрак туриста с гречкой на зиму рецепт с фото
Рецепт монастырского салата с фасолью и капустой
фасоль вареная или стручковая замороженная (или горошек зеленый консервированный) – около 200-250 г;
капуста белокочанная (свежая или квашеная) – около 200 г;
грибы маринованные или соленые – 200 г;
огурец соленый или свежий 1-2 шт.;
перец сладкий – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 шт.;
зелень разная свежая;
масло растительное;
уксус натуральный фруктовый.
Видео (кликните для воспроизведения).
Если используете замороженную молодую фасоль, доварите ее до готовности (в течение около 9-11 минут). Лук, сладкий перец и маринованный огурец нарежем произвольно, не слишком задумываясь и стараясь – это основной принцип. Нашинкуем капусту. Если используете квашеную – надо ее промыть и откинуть на дуршлаг.
С грибов, естественно, сливаем маринад, можно их измельчить, если хотите. Рубим зелень и чеснок мелко. Смешиваем все ингредиенты в салатнице. При желании можно добавить в салат 2-3 вареных картофелины, нарезанные ломтиками, и/или яблоко, помидор, киви. Собственно говоря, не слишком важно, какие ингредиенты и как они нарезаны, главное – все должно быть просто и естественно. Поэтому заправляем салат смесью масла с уксусом в соотношении 3:1 и никаких майонезов. Можно также заправить салат несладким йогуртом или сметаной.
Совсем другим принципом руководствуемся в приготовлении салата «Монастырская изба» (непонятно, однако, почему его назвали именно так).
Готовим начинку. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Добавляем продавленный чеснок и мелко рубленную зелень (кроме лука), 4 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.
Читайте так же: Салат шапка мономаха рецепт с фото пошагово
Крабовые палочки окунаем на несколько секунд в горячую воду и раскручиваем. Заполняем развернутые листы сурими подготовленной начинкой. Складываем начиненные палочки в виде поленницы или пирамидки или шалашика, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Поливаем сверху майонезом и присыпаем рубленой зеленью и сыром. Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов. После этого салат можно резать, как торт.
Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский» Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от
Источник: womanadvice.ru
Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от молитв, трудов и мыслей о высоком. Из этого и будем исходить в приготовлении любых так называемых монастырских блюд, в том числе, и салатов. На всякий случай напоминаем: в рецепты таких салатов никак не может входить мясо, в том числе, и мясо птицы, поскольку монахи мяса не едят, по крайней мере, православные и буддисты.
Рецепт монастырского салата с фасолью и капустой
Ингредиенты:
фасоль вареная или стручковая замороженная (или горошек зеленый консервированный) – около 200-250 г;
капуста белокочанная (свежая или квашеная) – около 200 г;
грибы маринованные или соленые – 200 г;
огурец соленый или свежий 1-2 шт.;
перец сладкий – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 шт.;
зелень разная свежая;
масло растительное;
уксус натуральный фруктовый.
Приготовление
Если используете замороженную молодую фасоль, доварите ее до готовности (в течение около 9-11 минут). Лук, сладкий перец и маринованный огурец нарежем произвольно, не слишком задумываясь и стараясь – это основной принцип. Нашинкуем капусту. Если используете квашеную – надо ее промыть и откинуть на дуршлаг.
Читайте так же: Салаты рецепты с фото простые без майонеза
С грибов, естественно, сливаем маринад, можно их измельчить, если хотите. Рубим зелень и чеснок мелко. Смешиваем все ингредиенты в салатнице. При желании можно добавить в салат 2-3 вареных картофелины, нарезанные ломтиками, и/или яблоко, помидор, киви. Собственно говоря, не слишком важно, какие ингредиенты и как они нарезаны, главное – все должно быть просто и естественно. Поэтому заправляем салат смесью масла с уксусом в соотношении 3:1 и никаких майонезов. Можно также заправить салат несладким йогуртом или сметаной.
Совсем другим принципом руководствуемся в приготовлении салата «Монастырская изба» (непонятно, однако, почему его назвали именно так).
Готовим начинку. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Добавляем продавленный чеснок и мелко рубленную зелень (кроме лука), 4 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.
Крабовые палочки окунаем на несколько секунд в горячую воду и раскручиваем. Заполняем развернутые листы сурими подготовленной начинкой. Складываем начиненные палочки в виде поленницы или пирамидки или шалашика, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Поливаем сверху майонезом и присыпаем рубленой зеленью и сыром. Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов. После этого салат можно резать, как торт.
Автор статьи: Екатерина Рудометова
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:
xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai
Рецепт монастырского салата
Детальное описание: рецепт монастырского салата из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Максимально полное описание: рецепт салата монастырского для наших любимых читателей.
Салат Монастырский из белокочанной капусты
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
Как приготовить салат Монастырский
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч. л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Салат Монастырский из белокочанной капусты
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием ″Монастырский″. Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20…
Источник: salaty. hope-recipes.ru
Салат Монастырский рецепт с фото
Предлагаю вашему вниманию простой и очень полезный салатик. Благодаря заправке из лимонного сока он идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой или хочет сбросить вес. Для этого салата нам понадобится совсем немного ингредиентов, которые можно без проблем приобрести в любом супермаркете в любое время года. И так, нам понадобятся: Примерно 300г. белокочанной капусты, один болгарский перчик среднего размера (можно взять и крупный, если любите побольше перца), один крупный огурец или 2 средних, одна небольшая луковица и сок половины среднего лимона для заправки.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Из болгарского перца удаляем сердцевину с семенами, тщательно его промываем и тонко нарезаем.
Срезаем с капусты верхние листья, если это необходимо, и нарезаем ее острым ножом или шинкуем на специальной терке.
Видео (кликните для воспроизведения).
Огурец моем и обрезаем с обеих сторон. Нарезаем его тонкими кружочками или натираем на той же терке, что и капусту. Если огурец большого диаметра, можно предварительно разрезать его пополам.
Салат Монастырский рецепт с фото
Вкусный рецепт приготовления салата монастырского в домашних условиях. Салат Монастырский рецепт с фото по шагам
Читайте так же: Салаты рецепты с фото курочка ряба
Источник: findfood.ru
LiveInternet LiveInternet
САЛАТ «МОНАСТЫРСКИЙ»
4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние моркови 5 яиц 200 г сыра
майонез
Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.
На этот раз пришлось украшать салат для гостей. Поэтому я выложила слои салата в виде надрезанной головки сыра, куда потом посадила «мышку».
Украшение салата: Отварить одно куриное и четыре перепелиных яйца. Сделать «глазки» и «носик» из черного перца (можно из гвоздики), «ушки» и «хвостик» — из сыра. Посадить мышек на салат.
Салат монастырский рецепт с фото
Цитата сообщения orhideya6868 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! САЛАТ МОНАСТЫРСКИЙ Ингредиенты: 4-5 шт. картофеля 1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 2-3 луковицы 1 куриная грудка 2 средние …
Источник: www.liveinternet.ru
Салат «Монастырский»
Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от молитв, трудов и мыслей о высоком. Из этого и будем исходить в приготовлении любых так называемых монастырских блюд, в том числе, и салатов. На всякий случай напоминаем: в рецепты таких салатов никак не может входить мясо, в том числе, и мясо птицы, поскольку монахи мяса не едят, по крайней мере, православные и буддисты.
Рецепт монастырского салата с фасолью и капустой
фасоль вареная или стручковая замороженная (или горошек зеленый консервированный) – около 200-250 г;
капуста белокочанная (свежая или квашеная) – около 200 г;
грибы маринованные или соленые – 200 г;
огурец соленый или свежий 1-2 шт.;
перец сладкий – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 шт.;
зелень разная свежая;
масло растительное;
уксус натуральный фруктовый.
Если используете замороженную молодую фасоль, доварите ее до готовности (в течение около 9-11 минут). Лук, сладкий перец и маринованный огурец нарежем произвольно, не слишком задумываясь и стараясь – это основной принцип. Нашинкуем капусту. Если используете квашеную – надо ее промыть и откинуть на дуршлаг.
С грибов, естественно, сливаем маринад, можно их измельчить, если хотите. Рубим зелень и чеснок мелко. Смешиваем все ингредиенты в салатнице. При желании можно добавить в салат 2-3 вареных картофелины, нарезанные ломтиками, и/или яблоко, помидор, киви. Собственно говоря, не слишком важно, какие ингредиенты и как они нарезаны, главное – все должно быть просто и естественно. Поэтому заправляем салат смесью масла с уксусом в соотношении 3:1 и никаких майонезов. Можно также заправить салат несладким йогуртом или сметаной.
Читайте так же: Рецепт салатов из фиолетовой капусты
Совсем другим принципом руководствуемся в приготовлении салата «Монастырская изба» (непонятно, однако, почему его назвали именно так).
Готовим начинку. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Добавляем продавленный чеснок и мелко рубленную зелень (кроме лука), 4 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.
Видео (кликните для воспроизведения).
Крабовые палочки окунаем на несколько секунд в горячую воду и раскручиваем. Заполняем развернутые листы сурими подготовленной начинкой. Складываем начиненные палочки в виде поленницы или пирамидки или шалашика, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Поливаем сверху майонезом и присыпаем рубленой зеленью и сыром. Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов. После этого салат можно резать, как торт.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский» Любые блюда, приготовляемые и подаваемые в монастырях, по идее, должны быть простыми, здоровыми и не слишком вкусными, дабы не прельщали усладою чрева, не отвлекали от
Источник: womanadvice. ru
1.
Отвариваем свеклу. Зачищаем филе судака. Нарезаем небольшими кусками. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Отвариваем неочищенный картофель.
2.
Нарезаем грибы. Очищаем и нарезаем небольшими пластинками огурец. Очищаем и нарезаем кубиком отваренную свеклу. Ставим сотейник с водой на огонь. Посолим. Отвариваем рыбу.
3.
Готовим заправку. Нарезаем листья тимьяна и зелень петрушки. Выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок, горчицу, оливковое масло и винный уксус. Посолим, поперчим. Взбиваем. С помощью шумовки убираем рыбу из сотейника.
4.
Чистим и нарезаем отваренный картофель. Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук. Добавляем к грибам. Смешиваем в миске свеклу и картофель. Добавляем грибы с луком и огурец. Перемешиваем. Добавляем рыбу. Заправляем.
5.
Выкладываем салат в глубокую тарелку. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Вчера начался Рождественский пост, поэтому предлагаю всем читателям интересный и простой рецепт салата из белокочанной капусты под названием «Монастырский». Готовить салат очень просто, времени у вас потратиться не более 20 минут. Салат относится к категории постных блюд, поэтому его смело можно употреблять в пост. А теперь непосредственно рецепт!
Как приготовить салат Монастырский
300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.
Для соуса-заправки взять:
1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.
Салат из белокочанной капусты
Тонко красиво нашинковать капусту, очищенный сладкий перец, огурец нарезать очень мелкой соломкой. Капусту немного присолить, умять руками до выделения сока, соединить с перцем и огурцами, полить маслом и уксусом, посыпать сахаром, рубленым укропом и перемешать.
Читайте так же: Салат рецепт с фото классический
Чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, перед подачей к столу дать ему немного настояться. Монастырский салат из белокочанной капусты получается на редкость сочным и приятным на вкус. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре, вареной гречке или овощному ризотто. Приятного всем аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Салат из свежих овощей — один из моих любимых. Разновидностей великое множество. Именно такой салат ела в монастыре Львовской области. На один из праздников довелось отведать монашеской кухни.
Капуста белокочанная 1 Штука
Огурец свежий 2 Штуки
Растительное масло 50 Миллилитров
Болгарский перец 1 Штука
Зеленый лук или другая зелень 1 Пучок
Соль, сахар, черный молотый перец По вкусу
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Капусту посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Помните капусту руками. К капусте добавьте нарезанный огурец.
Болгарский перец нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанную зелень.
Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом.
Салату дать охладиться в холодильнике около 30 минут, затем можно подать его к столу.
2018-08-14
Автор статьи: Екатерина Рудометова
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.
✔
Обо мне
✉
Обратная связь
Оцените статью:
Оценка
5
проголосовавших:
2
400 г филе семги, 200 г кураги, 150 г чернослива, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 130 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 15 г сахара, зелень петрушки, перец, соль.
Курагу и чернослив замочить в теплой воде на 2 часа, затем промыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе семги промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими ломтиками и обжарить их в оливковом масле. Рыбу смешать с курагой, черносливом и орехами, посыпать сахаром, выложить на блюдо, посолить, поперчить, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Е.А. Бойко. “Великолепные блюда из морепродуктов”
Оцените рецепт
выберите количество звезд
средний рейтинг / 5. количество отзывов:
We are sorry that this post was not useful for you!
Cложить овощи в чугунок добавить крупы и залить водой так, чтобы вода была на 3 см сверху.
Довести кашу до кипения, варить на маленьком огне 15 минут, добавить растительное масло, снять с огня и замотать в одеяло на ночь.
Похожее по теме:
Пшенка с тыквой Пшенно-рисовая каша Пшенная каша Каша Эларджи
Салат из свежих овощей — один из моих любимых. Разновидностей великое множество. Именно такой салат ела в монастыре Львовской области. На один из праздников довелось отведать монашеской кухни.
Капуста белокочанная 1 Штука
Огурец свежий 2 Штуки
Растительное масло 50 Миллилитров
Болгарский перец 1 Штука
Зеленый лук или другая зелень 1 Пучок
Соль, сахар, черный молотый перец По вкусу
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Капусту посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Помните капусту руками. К капусте добавьте нарезанный огурец.
Болгарский перец нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанную зелень.
Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом.
Салату дать охладиться в холодильнике около 30 минут, затем можно подать его к столу.
2018-08-14
Смотреть онлайн или скачать видео 33:45 Монастырская КУХНЯ – рецепты для поста Вера Надежда Любовь 04. 10.2015 16:28 58 тыс.
HD 04:02 Постный пирог Монастырский. Постные блюда. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном. ПОНЯТНО О ВКУСНОМ 21.03.2016 23:55 84.3 тыс. 01:03:52 Постные блюда Рецепты Сергей Синявин 01.12.2012 02:38 240.2 тыс. HD 02:59 Постные блюда. Салат Оливье постный. ГОТОВИМ ДЛЯ ВАС in ODESSA 03.03.2016 17:56 120.9 тыс. HD 26:01 Монастырская кухня (16.10.2016) Телеканал «СПАС» 18.10.2016 18:45 45.4 тыс. HD 02:12 Это блюдо всегда готовлю в ПОСТ / Постные блюда / Простой рецепт Волшебная еда 05.02.2019 07:00 1.8 тыс. 26:01 Монастырская кухня 1. Телеканал «СПАС» 23.09.2016 18:01 73.6 тыс. HD 24:09 МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ. ПОСТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Телеканал «СПАС» 17.01.2019 19:00 3.2 тыс. HD 25:14 МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ. ПОСТНАЯ КОВРИЖКА Телеканал «СПАС» 31.10.2018 18:41 5.6 тыс. HD 10:46 5 постных блюд от Петровского монастыря Высоко – Петровский Монастырь 12.12.2016 13:31 225.4 тыс. 49:35 Трапезная Новоафонского монастыря. Готовим постные блюда с отцом Дорофеем. AnyhaTV 14.03.2017 14:32 4.7 тыс. 02:29 Монастырская трапеза TyumenTime 09.10.2017 17:24 43.8 тыс. HD 23:43 МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ЧЕЧЕВИЦА СО СВЕКЛОЙ. ПОСТНЫЙ ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ. Телеканал «СПАС» 09.01.2019 18:09 2.6 тыс. HD 31:01 ПОСТНЫЙ НОВЫЙ ГОД! 12 рецептов. ПОСТНАЯ КУХНЯ #05 Алексей Пинжин / готовим за минуту 24.12.2017 23:54 60.7 тыс. HD 04:34 Рецепт выпечки монастырского хлеба Алексей Богданов 03.11.2017 19:36 2.5 тыс. HD 11:43 Великий пост 2016 /как подготовиться /заготовки для постных блюд ОТЧАЯННЫЕ ДОМОХОЗЯЙКИ 07.03.2016 19:37 1.3 тыс. 03:09 Пост. Салат из тыквы. Православная кухня. SARMITTV 11.11.2014 11:55 8.6 тыс. 11:10 Салат Монастырский Новогоднее постное меню Ирина Воскресенская 22.12.2016 22:05 39.9 тыс. 02:42 Рождественский пост в Горненском женском монастыре tvsoyuz 04.12.2013 00:56 43 тыс. 08:16 Книга Постные блюда монастырской кухни. История. Традиции. Рецепты Издательство “Воскресение” 21.03.2015 18:02 1.6 тыс. HD 16:33 Еда в Рождественский пост Вкусно жить – не запретишь! 01. 12.2017 10:00 2.3 тыс. HD 06:20 6 Постных блюд на каждый день для всей семьи Вкусный уголок. 28.02.2018 13:12 339.5 тыс. HD 24:55 МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ. БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ. Телеканал «СПАС» 11.12.2018 14:53 8.2 тыс. HD 27:36 ПОСТНЫЙ НОВЫЙ ГОД #02! 10 рецептов. ПОСТНАЯ КУХНЯ. ПОСТНЫЙ ПРАЗДНИК 2019 Алексей Пинжин / готовим за минуту 21.12.2018 17:59 9.7 тыс.
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:
dieta-pro.net
Салат из свежей капусты с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
Свежие овощи — неотъемлемый элемент здорового питания. Этот лёгкий низкокалорийный салат имеет простой состав и при этом содержит целый комплекс полезных веществ. Капуста — источник белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, органических кислот, витаминов, микро- и макроэлементов. К тому же пищевую ценность блюда повышает сочная морковь, ароматный базилик, укроп и петрушка. Вкус свежих овощей прекрасно дополняет заправка с лимонным соком.
Состав: капуста белокочанная свежая, морковь столовая свежая, масло оливковое рафинированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сок лимона прямого отжима, базилик зелёный свежий, сахар, соль пищевая, укроп свежий, петрушка свежая. Продукция производится на предприятии, где используются арахис, горчица, злаки, содержащие глютен, кунжут, моллюски, ракообразные, рыба, молоко (лактоза), орехи, сельдерей, соя, яйца. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: Свежие овощи — неотъемлемый элемент здорового питания. Этот лёгкий низкокалорийный салат имеет простой состав и при этом содержит целый комплекс полезных веществ. Капуста — источник белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, органических кислот, витаминов, микро- и макроэлементов. К тому же пищевую ценность блюда повышает сочная морковь, ароматный базилик, укроп и петрушка. Вкус свежих овощей прекрасно дополняет заправка с лимонным соком.
Годен: 4 суток
Вес/объем: 180 г
Цитрусовый салат из капусты с хрустящим тофу
Уходя сегодня с полуденной службы в церкви, я разговорился, в результате чего опоздал на обед. Войдя в трапезную, я услышал радостные возгласы по поводу еды… «Какой вкусный обед! Мне понравилось это… такое свежее и красивое, такое красочное и вкусное».
О чем они бредили? Это был совершенно новый рецепт хрустящего хрустящего тофу, и это было все, что они описали! Поистине сенсационно и удивительно приятно.
Распечатать рецепт
Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы:
Оцените этот рецепт!
Цитрусовый салат из капусты с хрустящим тофу
Ингредиенты
Инструкции
Тофу
Слить с тофу лишнюю воду.Дайте постоять 20 минут, чтобы стечь.
В ожидании тофу смешайте первые 7 ингредиентов и отложите в сторону.
На среднем огне разогрейте сковороду с примерно 1/2 дюйма растительного масла внутри. Во время нагревания нарежьте тофу ломтиками толщиной 1/2 дюйма, затем каждый ломтик разрежьте на три части. Слегка посыпьте каждый кубик кукурузным крахмалом с помощью сита, а затем поместите на сковороду, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Возможно, вам придется увеличить огонь под сковородой через некоторое время. Снять со сковороды, посыпать солью и перцем по вкусу и отложить на бумажные полотенца.
Протрите противень бумажным полотенцем и добавьте кунжутное масло, лук и
нарезанный имбирь. Готовьте около 1 минуты, пока не появится аромат. Добавьте смесь соуса в кастрюлю, доведите до кипения и варите около 2 минут. Добавьте тофу обратно в смесь, перемешайте. При желании сверху посыпьте зеленым луком.
Салат из капусты
Поместите капусту в большую миску вместе с сельдереем, срежьте кожицу и мякоть с апельсинов … нарежьте их колесиками (вырежьте все семена) и добавьте к капусте. Взбейте масло, лимонный сок, бальзамик и орегано, соль и перец и полейте капусту.
Хорошо перемешайте. Дайте ему отстояться, затем перемешайте еще несколько раз, чтобы он полностью покрылся. Перед подачей посыпать подготовленным тофу салат.
Эта запись была опубликована Gourmet Nun в рубрике Без категорий, Овощи, Вегетарианские. Добавьте постоянную ссылку в закладки.
рецептов монастырской кухни
Недавно мы с еще одной сестрой делились рецептами борща и воспоминаниями! Как и любая любимая еда, воспоминания играют роль в ее удовольствии.Наш опыт употребления борща разный, но на удивление параллельный. Старшая Моника провела два месяца в монастыре в Эстонии, когда она еще была частью СССР. У нее есть яркие воспоминания о том, как она была там, когда переворот произошел, когда Горбачев был еще у власти. Я тоже это помню, потому что в то время я был в Польше, пел с нашим хором Gloriae Dei Cantores. У нас не было возможности связаться с нашими сестрами в Эстонии, так как в 1991 году у нас были недоступны мобильные телефоны и электронная почта. Мы полагались на молитву об их безопасности.Часто конкретный рецепт является средством для комфорта, даже утешения. В прошлом у нас были трудные времена, но мы знаем, что Божья любовь доступна для нас. Мы предлагаем вам этот трогательный рецепт вместе с нашими молитвами о здоровой весне.
Распечатать рецепт
Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы:
Оцените этот рецепт!
Весенний борщ
Ингредиенты
Инструкции
Положите мясо в мультиварку с 8 стаканами холодной воды, хлопьями красного перца, лавровым листом и 1 ст. л. соли.Ставим на максимум на 4 часа. Варить до мягкости вилки. Выньте мясо, процедите и сохраните бульон. Отложите
Пока готовится говядина, заверните свеклу в фольгу и поместите в разогретую до 400 градусов духовку на 1 час. пока вилка нежная. Слегка остудите, но пока они еще теплые, снимите верхушку, низ и кожицу с помощью ножа для парения (при правильном приготовлении кожица должна легко сниматься) и натрите свеклу на терке или нарежьте ее соломкой. Отложите.
Нагрейте большую кастрюлю и добавьте 4 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л.сливочного масла и обжарить лук 2 мин. Добавьте нарезанный кубиками картофель и пассеруйте еще 5 минут или пока он не начнет размягчаться. Добавьте натертую морковь, капусту и чеснок и 2 столовые ложки уксуса и пассеруйте в течение 5 минут.
Уменьшите огонь до среднего/низкого и добавьте свеклу, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. томатной пасты. Тщательно перемешайте и добавьте отложенный процеженный бульон и дополнительно 2-3 стакана говяжьего бульона. (Я использовала ростбиф «Лучше, чем бульон»)
Тушите под крышкой, пока овощи не станут мягкими. Добавьте нарезанную кубиками приготовленную говядину и 1/4 стакана нарезанного свежего укропа.Снимите с огня и оставьте под крышкой, пока ароматы не смешаются. Добавьте 1/4 ч.л. перца (по желанию) и соль по вкусу. Отрегулируйте вкус по вкусу (можно добавить немного больше уксуса или сахара)
Подавать теплым или холодным с ложкой сметаны и веточкой свежего укропа.
Опубликовано в Без рубрики |
На прошлой неделе мы начали «укладывать сады в постель» к сезону. Этот конец эпохи всегда, кажется, подкрадывается к нам раньше, чем я этого ожидаю.Для меня это всегда сопровождается определенной грустью. Нет больше 90 005 красивых утренних садовых кадок, переполненных отборными красными помидорами, 90 005 хрустящими зелеными листьями салата и мангольда, великолепными блестящими баклажанами и 90 005 красочными летними кабачками, открывающими новый день. Что действительно прибыло этим утром, так это несколько замечательных отмеченных наградами кочанов капусты, изрядное количество стручковой фасоли и много разных помидоров. Итак, сегодня вечером мы, , будем наслаждаться любимой классикой старого мира на ужин: голубцов, фаршированных соусом из свежих садовых помидоров, с нежной зеленой фасолью .
Распечатать рецепт
Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы:
Оцените этот рецепт!
Голубцы фаршированные
Ингредиенты
Инструкции
Нарежьте помидоры и тушите с оливковым маслом, луком, солью, орегано и сахаром, пока объем соуса не уменьшится до 1 стакана или 8 унций.Можно во время приготовления капусты.
Капусту оставить целой, но разрезать вокруг стебля и проварить в течение 5 минут; дайте настояться еще 5 минут. Выньте капусту из воды и слейте воду; отдельные листья капусты. Нарежьте маленькие внутренние листья и сердцевину и используйте для выравнивания жаровни.
Соедините все ингредиенты для начинки и тщательно перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. Поместите по 1 столовой ложке начинки на каждый из больших листьев капусты, сверните концы листьев поверх начинки и сверните листы в рулет.
Выложите голубцы рядами в жаровню; сбрызните каждый слой оливковым маслом, томатным соусом и измельченным лавровым листом. Слегка посыпать солью и перцем; добавьте оставшийся томатный соус, говяжий бульон и достаточно воды, чтобы покрыть. Сверху на голубцы поставьте тарелку и тушите на медленном огне 1 час. Подавайте голубцы, полив их соусом из горшочка.
Рубрика: Говядина, Овощи |
В течение некоторого времени наша театральная группа Elements Theatre Company ставила свои театральные постановки с добавлением ужина перед спектаклем. Традиционно это была тарелка, связанная с темами из пьесы. Этим летом шоу было уникальным — « говорящих голов» Алана Беннета. Эта отмеченная наградами серия сольных пьес считается классикой современной драматургии, получившей всеобщее признание за сочетание острого бритвенного ума и глубоко прочувствованной человечности. Меню для этой постановки вызвало в воображении образы высококлассной еды в пабе Кейп-Код с классным тако из рыбы. Я начала искать рецепты, и тот, который я наткнулся, был как раз правильным.В результате получился красочный «коробочный» ужин с лучшим рыбным тако, которое я когда-либо пробовал. Начинка из хрустящей капусты, острого майонеза, сладкой и пикантной сальсы из манго и легкой хрустящей трески в панировочных сухарях — это лучшая еда для вечеринок — все это подается в глянцевой черной коробке. Сопровождение включало сладкий картофель фри, салат из свежей кукурузы и бекона и домашний салат из капусты. Я бы порекомендовал это для любой летней встречи.
Распечатать рецепт
Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы:
Оцените этот рецепт!
Идеальный рыбный тако с изюминкой
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте сальсу из манго и редьки. Удалите кожуру и сердцевину с лаймов и разрежьте между мембранами, чтобы удалить сегменты. Поместите эти «супремы» в миску и выдавите сок из мембран. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Приправьте и охладите до готовности к использованию. Вы также можете поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и превратить их в пюре, чтобы сальса получилась более гладкой.
Приготовьте майонез с розовым чили. Положите чипотле в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте сметану, майонез, соус адобо и лимонный сок и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной и кремообразной.Приправьте солью и перцем и поставьте в холодильник до готовности к употреблению.
Подготовьте рыбу. Нарежьте кусочки рыбы полосками по 1 унции или по своему вкусу. Подготовьте панировочную станцию из муки, слегка взбитых с водой яиц и панировочных сухарей с приправами. Приправить все солью и перцем. Обваляйте кусочки рыбы в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Как только вся рыба будет панирована, обжарьте во фритюре небольшими партиями в масле (375 градусов по Фаренгейту). Выложите на бумажные полотенца и посолите. Держите в тепле до готовности к подаче.
Поместите лепешки на влажное полотенце в один слой на противень, накройте другим влажным полотенцем и поместите в теплую духовку до готовности к использованию.
Для сервировки настройте тако «по-семейному». Начните с подогретых мучных лепешек, соберите рыбу стопкой на тарелке; розовый майонез чили в миске; и сальса из манго и редьки в другом. Рядом с рыбой положите горку нашинкованной капусты, листьев кинзы (по желанию) и дольки лайма. Получайте удовольствие, создавая свои собственные тако.
рецепт адаптирован от Тайлера Флоренса
Опубликовано в Без рубрики |
Уходя сегодня с полуденной службы в церкви, я разговорился, в результате чего опоздал на обед.Войдя в трапезную, я услышал радостные возгласы по поводу еды… «Какой вкусный обед! Мне понравилось это… такое свежее и красивое, такое красочное и вкусное».
О чем они бредили? Это был совершенно новый рецепт хрустящего хрустящего тофу, и это было все, что они описали! Поистине сенсационно и удивительно приятно.
Распечатать рецепт
Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы:
Оцените этот рецепт!
Цитрусовый салат из капусты с хрустящим тофу
Ингредиенты
Инструкции
Тофу
Слить с тофу лишнюю воду.Дайте постоять 20 минут, чтобы стечь.
В ожидании тофу смешайте первые 7 ингредиентов и отложите в сторону.
На среднем огне разогрейте сковороду с примерно 1/2 дюйма растительного масла внутри. Во время нагревания нарежьте тофу ломтиками толщиной 1/2 дюйма, затем каждый ломтик разрежьте на три части. Слегка посыпьте каждый кубик кукурузным крахмалом с помощью сита, а затем поместите на сковороду, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Возможно, вам придется увеличить огонь под сковородой через некоторое время. Снять со сковороды, посыпать солью и перцем по вкусу и отложить на бумажные полотенца.
Протрите противень бумажным полотенцем и добавьте кунжутное масло, лук и
нарезанный имбирь. Готовьте около 1 минуты, пока не появится аромат. Добавьте смесь соуса в кастрюлю, доведите до кипения и варите около 2 минут. Добавьте тофу обратно в смесь, перемешайте. При желании сверху посыпьте зеленым луком.
Салат из капусты
Поместите капусту в большую миску вместе с сельдереем, срежьте кожицу и мякоть с апельсинов … нарежьте их колесиками (вырежьте все семена) и добавьте к капусте. Взбейте масло, лимонный сок, бальзамик и орегано, соль и перец и полейте капусту.
Хорошо перемешайте. Дайте ему отстояться, затем перемешайте еще несколько раз, чтобы он полностью покрылся. Перед подачей посыпать подготовленным тофу салат.
Рубрика: Без рубрики, Овощи, Вегетарианство |
Это определенно сезон супов, и мы добавляем их в наше меню в монастыре каждую неделю. Есть так много видов на выбор, их так весело делать, и так приятно есть.Один из ужинов, который сестры больше всего любят, — это большой наваристый суп, который подают прямо из сковороды, в которой он был приготовлен, а затем варился на медленном огне большую часть дня. Каждый человек проходит мимо и выпивает миску по своему вкусу, чтобы вернуться к своему столу, где их ждет домашний хлеб и салат. Это нехитрое занятие практически всегда поднимает всем настроение, что позволяет хорошо провести время за столом в теплой «домашней» атмосфере, наполняющей трапезную. Один из наших самых популярных вариантов — суп-гуляш с легким венгерским акцентом.
Распечатать рецепт
Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы:
Оцените этот рецепт!
Суп-гуляш
Ингредиенты
Инструкции
Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте мясо, лук, чеснок и морковь и готовьте на слабом огне, периодически помешивая, в течение 8-10 минут до легкого окрашивания.Добавьте капусту и болгарский перец и готовьте, часто помешивая, в течение 3-4 минут.
Посыпьте мукой и паприкой и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Постепенно, небольшими порциями влейте овощной бульон. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения, постоянно помешивая. Приправить по вкусу солью, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут.
Добавьте картофель и снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь, снова накройте кастрюлю крышкой и варите еще 20-30 минут, пока картофель не станет мягким, но не развалится.
Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавив соль и перец, если необходимо. При необходимости всыпьте сахар. Разлейте суп по подогретым тарелкам, добавьте в каждую немного сметаны или тертого сыра и сразу же подавайте.
Опубликовано в Говядина |
Салат из капусты и тыквы
Вы можете многое рассказать о семье, наблюдая за тем, как выглядит их ежедневная еда. Если бы вы видели, например, блюда моей семьи в Индии, вы бы знали, что наша семья ценит здоровье и простоту приготовления, а не вкус.Вы также должны знать, что мы были существами привычки — моя мама делала определенные вещи в определенные дни недели, и во всем расписании была логика. В пятницу вечером она готовила кичари, простую кашу из риса и даала, приготовленную вместе в скороварке. Она сознательно сделает больше, чтобы использовать оставшиеся кичари в качестве завтрака в субботу, в день, когда ей нужно было уйти на работу рано утром. Если блюдо можно было приготовить менее чем за 15 минут, оно было в меню.
Любитель кулинарии во мне потерялся, живя с этой семьей монахов.Семейная трапеза была больше похожа на группу йогов в медитации — все мы садились на пол, благодаря Бога и маму за еду перед нами. Поскольку мы всегда ели простые домашние блюда, мне приходилось импровизировать блюда с другими приправами. Я ел кичари сначала с топленым маслом, затем с маринованным манго и, наконец, с пряным йогуртом. Ануп высмеивал меня, говоря, что это фирменное блюдо шеф-повара Медхи — «Кхичари втроем».
Если бы вы видели семью Анупа в Индии, вы бы знали, что эта семья была связана едой — вкусной едой.Мама Анупа, Флоренс, была домохозяйкой. Но я предполагаю, что она не знала, что означает этот термин — для нее она была на работе каждый день, а кухня была ее мастерской. Еда была командным видом спорта, и все в семье стремились к золоту. Каждое блюдо открыто обсуждалось за обеденным столом, а новаторские идеи по его улучшению приветствовались.
Хотя они время от времени любили поесть вне дома, даже домашняя еда была приготовлена с упором на вкус блюда. Масло и специи щедро использовались во всех блюдах.Поскольку я вырос в семье строгих вегетарианцев, я также был поражен тем, как все любили мясо в доме Анупа. Блюда, о которых я никогда не слышал дома, обычно готовили на обед и ужин — Цыпленок Тава с тмином, Навратна Корма, Панир Тикка Масала — я чувствовал, что я был в кулинарном раю! Иногда мама Анупа извинялась за то, что у нее было только Яйцо Бхурджи , пюре из яиц и приправленных овощей на завтрак, в то время как у меня дома завтрак обычно означал стакан молока с остатками роти со вчерашнего вечера!
Я думаю, если вы сейчас наблюдаете за нашей маленькой семьей — Анупом и мной — мы верим в приготовление пищи из экологически чистых, сезонных, свежих продуктов, приготовленных творчески, чтобы приготовить вкусные и интересные блюда. Может быть, мы нашли общую золотую середину между кулинарными стилями моей семьи и его! Мы верим, что здоровая пища не означает безвкусную. Наоборот, если вы хотите питаться здоровой пищей в долгосрочной перспективе, крайне важно превратить эти здоровые блюда во вкусные блюда!
Вот рецепт, который оценят обе наши семьи! Я приготовила салат из капусты и тыквы с грушей. Я использовала заправку из базилика и кокосового молока, которая делает салат сливочным и травяным.Этот салат представляет собой нечто среднее между салатом из капусты и салатом из капусты, поэтому вы также можете использовать его для украшения роллов и бутербродов. Этот салат поможет вам сохранить прохладу в жаркий летний день!
Салат из капусты и тыквы
Время приготовления:
Рецепт
1 средняя зеленая капуста 1 летний мячик для сквоша 2 зеленые груши 1/2 стакана тыквенных семечек/рубленого миндаля – поджаренных
Удалите внешний слой капусты. Капусту нарезать на четвертинки и измельчить в кухонном комбайне. Нарежьте кабачки и груши тонкими ломтиками с помощью ножа или мандолины. Сложите их и жульен. Добавьте заправку из базилика и кокосового молока к капусте, тыкве и груше, хорошо перемешайте. Посыпьте тыквенными семечками и подавайте!
Заправка из базилика и кокосового молока 1 чашка слегка утрамбованных листьев базилика 1 зубчик чеснока 4 ст. л. кокосового молока — несладкого 2 ст. л. лимонного сока 1 ст.
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.Попробуйте на приправу.
Салат из капусты, вдохновленный Чертозой — GreenLiteBites
Я немного писал о своей поездке в Италию здесь, на GreenLiteBites — большинство сообщений было зарезервировано для TheUnworldlyTravelers и JustRoni. Здесь я люблю архивировать свои приключения на домашней кухне.
Удивительно, но я не сразу вернулся с вдохновением, чтобы воссоздать многие из восхитительных блюд, которые я там ел. Я думаю, что им нужно было немного потушиться во мне, потому что теперь я ловлю себя на том, что мечтаю о некоторых блюдах, которые мне посчастливилось попробовать.
Одно из моих любимых блюд было в ресторане La Certosa во Флоренции. Вот несколько видеозаписей нашего ужина…
Женщина в красной шляпе — моя мама. Я плачу, просто вспоминая тот вечер.
Трапеза, которую мы начали с удивительно простого салата, который я бы никогда не приготовила сама. Вместо заправки мы поливали блюдо монастырским мёдом. Мне так понравилось, что я купила баночку домой!
Не думаю, что я даже приблизился к тому, чтобы запечатлеть салат в том виде, в котором его подают, но моя версия напрямую вдохновлена их. Я помню сочетание сырой капусты, сыра, орехов и меда. Такие простые ингредиенты, которые вместе создают вкусное, сытное блюдо.
Я делал это 3 раза, используя один и тот же кочан капусты, и планирую сделать это снова на обед, это так хорошо. Если вы часто одеваетесь, это может быть слишком сухим для вас. Я люблю прикосновение сладости, которую мед придает капусте. Идеально!
Вот что я сделал…
100 г нашинкованной зеленой капусты
25 г нарезанного сырого шпината
1 унция мягкого мягкого сыра
½ унции сырых грецких орехов, нарезанных
10 г сушеной клюквы
½ столовой ложки меда (10 г)
Половину кочана зеленой капусты нарезать тонкими ломтиками.
Выложите его на тарелку со шпинатом и перемешайте.
Натереть сыр. Я успешно использовал и моцареллу, и монтерей джек. Главное натереть свое. Уже натертый материал покрыт, чтобы предотвратить прилипание, и в этом салате это не то же самое.
Посыпьте зелень тертым сыром.
Сверху посыпать грецкими орехами и сушеной клюквой.
Полить медом.
Наслаждаться!
Примечание: вот закулисный снимок моей «фотостудии.Как видите, в наши дни трудно нанять хорошего помощника. 😉
Приблизительная пищевая ценность на порцию
Порции
Амт на порцию
1
Весь рецепт
Калорий
Жир
Волокно
WWP
255
14 г
7г
старый: 5.5
новый: 7
Сахар
Сб Жир
Углеводы
Белок
13 г
4г
23 г
11 г
Tassajara Рецепт теплого салата из красной капусты
На днях один из моих соседей спросил меня, как часто я готовлю. Думаю, ему было любопытно узнать, готовлю ли я каждый день. Но теперь, когда я об этом думаю, я на самом деле не уверен, о чем он меня спрашивал — может быть, в этом вопросе был подтекст? Я не уверен. Как бы то ни было, я сказал ему, что готовлю большую часть дня и большую часть еды почти все дни. Хотя это могло вызвать видения тщательно продуманных поздних завтраков или меня, часами стоящего над кипящими кастрюлями с ризотто, на самом деле это обычно означает, что я делаю что-то простое, например, разогреваю оставшуюся кастрюлю с супом на обед.Или пересыпать мюсли из баночки в миску с йогуртом. В других случаях это означает, что нужно начинать с нуля, быстро создавая повседневные фавориты.
Но(!) хотя бы несколько раз в неделю мне нравится пробовать что-то совершенно новое, то, что я никогда раньше не пробовал. Иногда это моя собственная идея, иногда рецепт приходит откуда-то еще. Например, я наткнулся на теплый салат из красной капусты с сухофруктами и фетой в новой полной кулинарной книге Tassajara, которую я купил несколько недель назад. Мне понравилась идея теплого зимнего салата — сладко-соленого, насыщенного цвета, текстуры и вкуса. Я был рад попробовать.
Я использовал рецепт как отправную точку, подправив его под свои предпочтения. Я готовила капусту без крышки и за меньшее время, чем требовал рецепт (чтобы сохранить немного структуры), использовала значительно меньшее количество сыра и фруктов и в целом доверяла своим инстинктам и вкусам. Вы можете использовать мою версию как отправную точку и поиграть с ней на свой вкус.
Я кое-что обдумал в процессе: я использовал золотой изюм, но думаю, любое количество сухофруктов подойдет. Несколько поджаренных грецких орехов или фундука, брошенных на сковороду в последнюю минуту, могут стать желанным способом усилить хруст. Немного капусты, которой украшают тарелку с ризотто или полентой, может произвести впечатление. Или как начинку для пиадина. Или как насчет того, чтобы использовать его в качестве завершающего штриха к пикантному пирогу со шпинатом? Рецепт, подобный этому, может запустить меня в сотни разных направлений.
Итак, когда я думаю о том, как часто я готовлю, я, естественно, думаю о том, почему я редко устаю от готовки. И я думаю, это потому, что я нахожу эту задачу бесконечно сложной и постоянно вдохновляющей. Через все это проступил какой-то ритм — примерно так: старое, новое, я, ты. Значение: однажды вечером я готовлю старое любимое блюдо, затем я могу изучить технику или область, которые для меня совершенно новые, затем, возможно, я опробую свою собственную идею, а затем рецепт, о котором я узнал из книги. , журнала, веб-сайта или от друга — как этот.
И я должен сказать, что это ритм, который работает на меня. Несмотря на часы, которые я трачу на приготовление пищи, мне до сих пор нравится натягивать фартук на голову, завязывать узел за спиной, поворачивать ручку плиты и слышать свист пламени на газовой горелке…
Членство в 101 поваренной книге
Премиум-членство без рекламы включает в себя: — Контент без рекламы — Рецепты для печати — Weeknight Express PDF — Неожиданные бонусы в течение года
Я включил все свои изменения в эту версию рецепта, изначально адаптированного из The Complete Tassajara Cookbook. Эта версия менее сырная, фруктовая и насыщенная, но не стесняйтесь экспериментировать с компонентами в этом салате, пока он вам не понравится.
немного свеженатертого сыра пармезан для украшения
Семена подсолнечника обжарьте на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета.Всыпать сахар и пару щепоток соли. Перемешивайте, пока сахар не растает и не покроет семена (сковорода должна быть достаточно горячей). Сразу же переложите семена на тарелку, чтобы они не прилипали к кастрюле. Отложите.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук в течение минуты или двух с парой щепоток соли. Добавьте чеснок, капусту и еще несколько щепоток соли. Перемешайте и готовьте около минуты или пока капуста не станет мягкой.Затем добавьте розмарин, большую часть изюма и уксус. Капуста будет становиться все более и более нежной даже после того, как вы снимете ее с огня, так что имейте это в виду и делайте все возможное, чтобы не переварить ее, иначе она полностью разрушится. Добавьте половину сыра фета, большую часть семян подсолнечника, затем попробуйте. Сезон с большим количеством соли, если необходимо. Подавайте, украсив оставшимся изюмом, фетой, семечками и сыром пармезан.
Порции от 4 до 6.
Этот рецепт был адаптирован из «Полной поваренной книги Тассахары» Эдварда Эспе Брауна. Опубликовано Shambhala (8 сентября 2009 г.)
Время подготовки: 10 минут
— Время приготовления: 10 минут
Капуста — один из самых распространенных овощей в древней и средневековой кухне. Катон считал его лекарством от любых болезней, и автор посвящает две главы своего « De Agri Cultura » его медицинскому применению.В средние века существовало множество разновидностей, описанных в сельскохозяйственных и медицинских источниках. Вслед за Авиценной Пьетро де Крещенци (14 век) считает капусту потенциально вредной, вызывающей меланхолию, и предлагает такой способ сделать ее более здоровой: ее необходимо варить дважды (общий прием для овощей и бобовых по врачебным предписаниям) с жиром. баранины или свинины, затем подавайте суп с тмином, перцем или маслом. По словам Микеле Савонарола (15 век), самой распространенной была савойская капуста.Он не одобряет его частое употребление, считая, что оно трудно переваривается и вызывает ночные кошмары, но вред можно снять, приготовив его два раза со свиным или куриным жиром, а то и с огромным количеством масла и соли, добавив затем чеснок, корицу. , кориандр и семена аниса.
Мы выбрали рецепт, который мы готовим сегодня, из Anonimo Toscano , прекрасного источника 14-го века, который в основном является народным переводом Liber de Coquina , но со значительными вариациями.Ниже вы найдете примечание о методе и ингредиентах, оригинальный текст с нашим переводом и видео рецепта с субтитрами на английском и итальянском языках.
Если вам нравится наш контент, поддержите нас на Patreon, где вы найдете переводы исторических источников и другие статьи. Наша новая книга «Древнеримская кулинария. Ingredients, Recipes, Sources» доступен на Amazon (электронная книга и бумажное издание). Здесь вы найдете итальянское издание.
Метод Нарежьте капусту и измельчите флорентийский фенхель и петрушку.Это суп на основе капусты, поэтому капусты нужно больше, чем укропа. Отрежьте кусок вяленой свиной шейки, удалив кожуру.
Отварить в воде капусту, фенхель, свиную шейку и петрушку около 40 минут. Тем временем замочите в воде шафран и растолките в ступке другие специи.
Когда капуста и свиная шейка будут готовы, удалите соленое мясо, затем добавьте в суп шафран и молотые специи. Яйцо взбить и влить в суп, помешивая несколько секунд.
Накройте суп нарезанной свиной шеей сверху и подавайте еще горячим.
Примечание об ингредиентах Флорентийский фенхель редко встречается в поваренных книгах, и мы не нашли четких описаний в сельскохозяйственных или медицинских источниках до эпохи Возрождения: начиная с Диоскорида, в этих книгах упоминаются разновидности дикого и культурного фенхеля без объяснения различий, и трудность заключается в том, что в латинском и итальянском языках в текстах используется одно и то же слово для обеих разновидностей: feniculum или finocchio . В древней и средневековой кухне мы часто находим фенхель, но используются только листья, семена и цветы.Флорентийский фенхель появляется только в двух итальянских средневековых источниках, Liber de Coquina и Anonimo Toscano, написанных между 13 и 14 веками. В текстах мы читаем, что он белый, достаточно большой, чтобы его можно было использовать отдельно в качестве основного ингредиента, и его измельчают перед приготовлением или готовят целиком.
Автор предлагает несколько вариантов этого рецепта, с бараниной, свининой, соленым мясом или даже соленой рыбой и маслом для постных дней. Мы решили использовать соленое мясо. Соление и копчение были самыми распространенными способами сохранения мяса со времен античности.На картинках, которые мы находим в Tacuina Sanitatis , средневековых медицинских справочниках, изображены торговцы, которые продают различные куски соленой свинины и соленой рыбы, сушеные или консервированные в рассоле в бочках.
В рецепте нет указаний, что делать с мясом после извлечения из супа. Мы предлагаем подавать его в стороне.
В оригинальном рецепте указано использовать перец и шафран, две самые распространенные специи в средние века, которые встречаются в большинстве рецептов, а затем добавлять порошок специй.Мы выбрали среди самых используемых, гвоздику и мускатный орех, но можно использовать и другие, например корицу и имбирь.
Исходный текст Togli i cauli e poni a cocere con carne di castrone, o di porco, o carne insalata; e mettivi dentro del bianco del finocchio e del petrosello, e mesta forte. Poi cavatane la carne, mesta i detti cauli, sì che sieno bene triti. E dentro puoi mettervi ova dibattute, pepe, zaffarano, polvere di spezie. E possonsi fare a questo modo el di di digiuno, con oglio, con pesce insalato.
Перевод Возьмите капусту и приготовьте ее с бараниной, свининой или соленым мясом; затем добавьте белую часть фенхеля и петрушку, хорошо перемешав. Удалите мясо и перемешайте капусту, чтобы она была хорошо пюреобразной. Можно добавить взбитые яйца, перец, шафран, молотые специи. В неурожайные дни можно приготовить уху с маслом и соленой рыбой.
Патреон
Средневековые рецепты Плейлист
YouTube канал Книги Древнеримская кулинария. Ингредиенты, рецепты, источники Переводы исторических источников Opusculum de Saporibus Майнуса де Майнериса (14 век)
Registrum Coquine (первая часть) Иоганна фон Боккенхайма (15 век)
Appendicula de Condituris Varis Иоганна Дамаскина (8-9 века) Рецепты Средневековый чизкейк с шафраном ВИДЕО
Пьяная свинина – раннесредневековое рагу из свинины ВИДЕО
Средневековый монашеский суп с фаршированными яйцами ВИДЕО
Средневековый яблочный пирог ВИДЕО
Средневековый луковый суп ВИДЕО
Средневековые ньокки ВИДЕО
Средневековая чечевица и зелень горчицы ВИДЕО
Средневековый куриный суп – Brodo Granato ВИДЕО
Средневековый суп из репы ВИДЕО
Средневековые бобы и бекон ВИДЕО
Средневековый пирог с креветками ВИДЕО
Средневековая полента из лисохвоста и жареный на вертеле гусь ВИДЕО
Средневековый бланманж ВИДЕО
Средневековая крестьянская тушеная говядина ВИДЕО
Средневековый крестьянский суп из лука-порея ВИДЕО
Средневековый рагу из перепелов с кокосом ВИДЕО
Средневековый куриный пирог ВИДЕО
Средневековые зеленые равиоли ВИДЕО
Средневековый ореховый хлеб ВИДЕО
Средневековая лазанья ВИДЕО
Средневековая тушенка из баранины ВИДЕО
Средневековые перепела с сумахом ВИДЕО
Средневековые кисло-сладкие сардины ВИДЕО
Средневековая форель с зеленым соусом ВИДЕО
Средневековые моллюски ВИДЕО
Средневековый морской лещ ВИДЕО
Средневековый жареный ягненок с зеленым соусом ВИДЕО
Средневековая курица с цветами фенхеля ВИДЕО
Средневековая жареная рыба ВИДЕО
Средневековый рубец ВИДЕО
Средневековый суп из барабули ВИДЕО
Средневековый ростбиф с соусом из семян рукколы ВИДЕО
Нравится:
Нравится Загрузка. ..
Посвящение капусте: прощание с зимой
Весеннее солнцестояние – время прощаться с зимой и встречать весну! Это время «голодной паузы», когда запасы прошлогоднего урожая заканчиваются, а семена только что посеянного в этом году пробиваются сквозь почву. У нас осталось несколько моркови и лука-порея, парочка свеклы, зимняя тыква, немного картофеля, зеленая капуста и одна одинокая пекинская капуста. Эти неприхотливые овощи поражают меня своей способностью пережить зиму в подполье, в погребе или в холодильнике и по-прежнему с готовностью предлагать себя для нашего пропитания.
Моя подруга Венди Джонсон рассказывает замечательную историю о последней зимней капусте в своей книге «Садоводство у ворот Дракона». Это был ее первый год в качестве главного садовника — или «начальника капусты» — в Дзен-центре Тассаджара в начале 1970-х годов. Она засадила осенний сад десятками семян загадочных азиатских овощей, что привело к тому, что зимой диета состояла из капусты во многих ее воплощениях: пекинская капуста, бок-чой, мизуна, мибуна, хан-цай-тай, осакская пурпурная горчица, комацуна и «долгоцветная капуста». зеленая зыбь… пекинской капусты.«Венди и восемьдесят других практикующих в монастыре ели капусту тушеную, запеченную, вареную, жареную, жареную, обжаренную, обжаренную и сырую в салатах… «одно из самых продолжительных принудительных кормлений капустой в истории», — вспоминает она. Зима перешла в весну… Венди говорит, что ее сотрудничество с шеф-поваром и «бескрайние поля искренней огородной капусты показали мне, что значит быть решительным и уважительно относиться ко всем ингредиентам».
Благоговение Венди перед капустой продолжалось всю зиму и весну, пока в мае не была собрана последняя капуста.В этот момент один из монахов Тассаджара предложил провести церемонию в честь капусты. В то время как собравшиеся практикующие пели и кланялись, «последняя пекинская капуста церемонно откинулась на правый бок, ее зеленые листья-обертки скромно спрятались под ее обширным телом… изгоняя усталый вздох мира». Это было достойное прощание.
Мой первый зимний сад в Северной Каролине был также засажен неразборчивыми пакетами семян из Японии (подарок от друга-путешественника), которые заполнили грядки всевозможными кочанными и некочанными представителями семейства капустных. Растения оказались чрезвычайно холодолюбивыми, они процветали под рядами и низкими, покрытыми пластиком тоннелями всю зиму. С тех пор капуста и цикорий составляют основу моего осеннего и зимнего сада.
Теперь я хочу почтить свои последние кочаны не пением и благовониями, а несколькими вкусными рецептами, чтобы показать, как сильно я их люблю. Я осыплю их похвалами и пригоршнями первой весенней зелени — шнитт-лука, пандуса, кресс-салата и щавеля.
Блины окономи-яки Минору
Окономи-яки — пикантные японские блины, приготовленные из овощей и других отборных ингредиентов, добавленных в тесто.Название переводится как «как вам нравится», так что здесь и возникает выбор. Мой первый выбор в качестве основного ингредиента — зеленая капуста, которая также наиболее распространена в Японии. Там специальные блинные рестораны приносят тесто и ассортимент начинок, включая бекон, креветки, кальмары и кимчи, а также нарезанные овощи на ваш стол и позволяют приготовить блины «как вам нравится» на раскаленной сковороде.
Наш друг Минору приготовил для нас окономи-яки во время визита к себе домой в Японию.Мы сели на пол вокруг обеденного стола, а он жарил блины на большой электрической сковороде посреди стола. Блины были наполнены зеленой капустой, зеленым луком и морковью, а сверху уложены толстые ломтики свиной грудинки. Минору поделился своим секретом приготовления самых воздушных и вкусных блинов: он разделяет яйца и взбивает яичные белки до пены, прежде чем добавить их в тесто.
Ингредиенты примерно для 6 больших блинов: 3/4 стакана универсальной муки, 3/4 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 4 больших яйца (отдельно) мука и вода — отлично работает!
Начинка: 5 стаканов мелко нарезанной или натертой зеленой капусты, 2/3 стакана натертой моркови или сладкого картофеля, 4 или 5 тонко нарезанных луковиц, 1/2 стакана нарезанной свежей зелени (лук, кинза, петрушка.кресс-салат…больше для посыпки сверху)
Бекон, прошутто, ветчина, креветки и т. д. являются необязательными добавками.
В большой миске смешайте муку, воду, соль и яичные желтки, чтобы получилось жидкое тесто. В отдельной миске взбейте яичные белки до пиков — они должны быть жесткими, но все еще блестящими и влажными.
Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне (электрическая сковорода нагревается до 400 градусов). Добавьте в тесто нарезанные овощи и зелень и хорошо перемешайте.Аккуратно введите взбитые белки в тесто.
Когда сковорода нагреется, слегка смажьте ее маслом и выложите один или несколько блинчиков на поверхность. Поместите ломтик бекона поверх каждого блина, если используете его. Примерно через 3 минуты переверните блин. Готовьте от 4 до 5 минут, затем снова переверните, пока бекон и блины не приготовятся.
Японцы любят есть свои окономи-яки с майонезом и соевым соусом. Я думаю, что они хороши с соусом песто из куркумы, а Дрю любит их с арахисовым соусом.Другие вкусные начинки включают хлопья бонито (или попробуйте лосося горячего копчения), маринованный имбирь и нарезанную свежую зелень.
Острый арахисовый соус
Ингредиенты: 2 ст. л. арахисового масла, 1 1/2 ст. л. поджаренных семян кунжута, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. измельченного имбиря, 1 ст. л. томатной пасты, 1 или 2 ч. л. соуса чили, 2 ст. /3 стакана воды, сок 1 лайма
Используйте блендер, чтобы сделать пюре из всех ингредиентов.
Японский капустный салат с солью
Очень просто — хрустящее, ароматное дополнение к окономи-яки еде.
Ингредиенты: 1/2 небольшой пекинской капусты (около 1 фунта), 1 1/2 ч. и 1/2 ч.л. сахара), щепотка хлопьев красного чили или тонко нарезанного перца халапеньо, большая горсть кресс-салата
Капусту пекинскую разрезать вертикально пополам, а затем на 2 четверти. Удалите любую жесткую часть сердцевины. Капусту нарежьте поперек тонкими ломтиками. Перемешайте нарезанную капусту с солью и аккуратно помассируйте.Откиньте соленую капусту на дуршлаг с небольшой тарелкой сверху для веса. Поместите в раковину или в холодильник над миской и оставьте на 15-20 минут. Слегка отожмите капусту, чтобы удалить лишнюю жидкость, и переложите в миску
.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, лимонный сок и цедру, перец чили и нарезанный кресс-салат. Перемешайте.
Салат моей сестры
Моя сестра Эллен делает этот салат с дайконом и морковью. Я сделала его в честь последней перезимовавшей моркови и пекинской капусты, с первым шнитт-луком, рукколой и листьями мяты.
Заправка: 1 зубчик чеснока, щепотка морской соли, 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма, 1/4 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. хлопьев красного чили, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ч.
Очень вкусно! Лёгкий салат на перекус ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусный и сытный салат на скорую руку | Станислав Ручкин
Сегодня готовим до безумия простой, но очень вкусный салат. Готовится он за считанные минуты, так, что он обязательно вас выручит к неожиданному приходу гостей.
Немного юмора для поднятия настроения: 😃
— Слабые люди спят лицом в салате. — Сильные — в десерте.
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
✨Привет! Меня зовут Станислав. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне или если, наоборот, не решаетесь испортить продукты. Я это сделаю за вас 🙂 Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секреты и эксперименты.👍
✅👌Мы всей семьей очень любим простые салаты, в которых минимум ингредиентов и максимум вкуса! Если я нахожу такой рецепт, то всегда добавляю его в свою «копилочку».
Рецептом одного из наших любимых салатов я сегодня с удовольствием делюсь с вами.салат на праздничный стол
салат на праздничный стол
Давайте уже готовить! … ⤵️⤵️⤵️
Обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в первом закрепленном комментарии. А ещё в конце статьи я оставлю и короткий видео рецепт, посмотрите, Вам понравится! Там видно со всех сторон, какое шикарное блюдо получается.
4 яйца поставим вариться, для этого закладываем их в холодную воду и после закипания ждём 7 минут, огонь можно будет уменьшить.
как правильно сварить яйца
как правильно сварить яйца
Пока яйца варятся, нарежем огурцы. 1 средний огурец или 2 маленьких нарезаем мелким кубиком.
простые рецепты салатовсалаты на каждый день
простые рецепты салатов
Вслед за ним мелко нарезаем зелень, зелень можете брать любую. Чтобы у зелени было меньше влаги, после того, как её промыли, можно обсушить бумажным полотенцем.
салат с огурцом и яйцом
салат с огурцом и яйцом
Яйца уже сварились, измельчаем также мелко. Можно измельчить ножом, можно натереть в тёрку.
какой салат приготовить сегодня
какой салат приготовить сегодня
К нарезанным ингредиентам добавляем консервированный горошек, одну банку. Солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом, также можно заменить сметаной, всё на ваш вкус.
салат со свежим огурцом рецепт
салат со свежим огурцом рецепт
Вот так просто, быстро и легко можно приготовить вкусный салат. Готовьте с удовольствием. Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, буду очень рад. До новых рецептов.
простой салат на новый год
простой салат на новый год
Буду рад Вашим лайкам, комментариям! Подпишись на канал “ СТАНИСЛАВ РУЧКИН”. А вот и видео-рецепт 🔽🔻 ⤵ ️ Помоги просмотром
Также вы можете ознакомиться с другими моими статьями:
1. Сочный, свежий и хрустящий САЛАТ из доступных продуктов (фантастически вкусно)
2. В последнее время фарш покупаю часто и много: показываю какую вкуснятину из этого готовлю
3. Показываю, как я заготавливаю СУХИЕ малосольные огурцы (такие огурцы просто расхватают на ура)
В состав легких салатов входит много зелени, что делает это блюдо полезным и быстрым в приготовлении. Помимо зелени в него могут входить любые продукты, которые найдутся в холодильнике. Нам остается только пофантазировать! А чтобы они получились действительно легкими, будем готовить такие салаты без майонеза. Предлагаю несколько вариантов легких салатов на скорую руку.
Салат с медовой заправкой.
Это очень простой рецепт вполне бюджетного блюда.
Нам понадобится:
150 г салатных листьев (микс)
1 соленый огурец средний
3-4 ломтика белого хлеба
2 зубчика чеснока
маслины без косточек
масло оливковое
Для заправки:
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка горчицы
сок 1 лимона
масло оливковое
соль
Приступаем к приготовлению.
Салатные листья моем и обсушиваем. Огурец нарезаем длинными тонкими ломтиками. Маслины разрезаем пополам.
Готовим заправку. Лимонный сок, мед, горчицу и оливковое масло смешиваем и солим по вкусу.
Огурец, зелень и маслины соединяем, заправляем и перемешиваем.
На оливковом масле с чесноком поджариваем ломтики хлеба. Получаются ароматные румяные гренки.
На блюдо выкладываем гренки, сверху салат и подаем.
Свежий салат из капусты.
Такой салат и вкусный, и полезный. Он придает сытость надолго и способствует очищению организма.
Нам понадобится:
300 г капусты белокочанной
1 болгарский перец зеленый
2 маленьких огурца
1 кочан салата листового
1 пучок укропа
2 ст. ложки кедровых орехов
3 ст. ложки растительного масла
соль
Приступаем к приготовлению.
Тонко шинкуем капусту и слегка перетираем ее с солью. Перец очищаем от семян. Огурцы и перец нарезаем соломкой.
Салат и укроп моем и обсушиваем. Укроп мелко нарезаем, у салата половину листьев режем крупной соломкой.
Смешиваем овощи и зелень и заправляем маслом с солью.
На блюдо выкладываем оставшиеся листья салата, сверху кладем овощи и посыпаем слегка поджаренными кедровыми орешками.
Крабы с зеленым салатом.
Этот низкокалорийный салат не требует много времени и затрат.
Нам понадобится:
150 г крабового мяса (не палочек)
листья зеленого салата
1 ч. ложка соевого соуса
30 г зеленого лука
1 ч. ложка 6% уксуса
1 ч. ложка масла растительного (лучше кунжутного)
Приступаем к приготовлению.
Крабовое мясо, лук и листья салата мелко режем, соединяем и охлаждаем.
Перед подачей салат выкладываем на блюдо. Отдельно подаем заправку: соевый соус, смешанный с маслом и уксусом.
Зеленый салат с сыром.
Этот легкий салат привлекает внимание благодаря оригинальному оформлению. Большим плюсом является то, что этот салат низкокалорийный, бюджетный и очень простой в приготовлении.
Нам понадобится:
200 г листьев зеленого салата
250 г твердого сыра
4 вареных яйца
100 г сметаны
2 ч. ложки горчицы
перец, соль по вкусу
Приступаем к приготовлению.
Яйца очищаем, режем пополам и вынимаем желтки. Белки мелко нарезаем, а желтки растираем с солью, перцем, сметаной и горчицей. Соединяем белки с желтками. Трем сыр на терке и добавляем к яйцам. Перемешиваем.
Из листьев салата сворачиваем кулечки и заполняем их салатом. Выкладываем салатные кулечки на блюдо и подаем.
Огурцы, фаршированные яйцами.
Мы привыкли огурцы в салат резать или тереть на терке. А можно их нафаршировать. И вкусно, и красиво!
Нам понадобится:
5 крупных огурцов
5 вареных яиц
1 пучок зеленого лука
100 г сметаны
салат листовой
1 ч. ложка горчицы
перец, соль
зелень укропа и петрушки
Приступаем к приготовлению.
Приготовление займет у нас всего 15 минут.
Огурцы разрезаем поперек на части примерно 6 см. Вынимаем мякоть так, чтобы осталось донышко.
Огуречную мякоть мелко режем вместе с яйцами. Зелень мелко рубим и добавляем к яйцам. Кладем сметану, горчицу, перец и соль и хорошо перемешиваем.
Блюдо застилаем листьями салата. Полученной массой начиняем огурцы и выкладываем их на блюдо.
Зеленый салат из огурцов и лука.
Этот простой салат хорошо идет в любое время года. Он свежий, легкий и, в то же время, сытный.
Нам понадобится:
5-6 огурцов
1 пучок зеленого лука
200-300 г смеси салатных листьев
12 перепелиных яиц
1 стакан 10% сметаны
зелень укропа
соль
Приступаем к приготовлению.
Яйца варим и остужаем. Огурцы нарезаем кубиками, немного солим и оставляем на 2-3 минуты.
Салатные листья рвем руками и кладем в салатник. Мелко режем лук, огурцы отжимаем от сока и все это тоже кладем в салатник.
Перепелиные яйца режем пополам и выкладываем на салат сверху.
Заправляем салат сметаной и посыпаем мелко рубленой зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Легкий салат на скорую руку из свежих овощей: ливанская кухня
С приходом весны всё меньше хочется поглощать вредное мучное и блюда с майонезом. Организм просит чего-то свежего, легкого и питательного. Что ж, мы с редакцией «Так Просто!» знаем, что предложить читателям. В этой статье мы расскажем, как приготовить легкий салат на скорую руку из овощей.
Легкий салат на скорую руку
Мы предлагаем приготовить традиционный ливанский салат под названием «Фаттуш». На первый взгляд он совсем обычный. Но ароматная заправка и хрустящие гренки из лаваша превращают это простое в приготовлении блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Вариаций такого салата целое множество, и наш вариант будет очень близок к классическому.
Ингредиенты
1 пучок листьев салата
2 огурца
3 помидора
2 болгарских перца
1 красная луковица или зеленый лук
3 зубчика чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. оливкового масла
около 1 ч. л. лимонного сока
2 листа лаваша
по 2 веточки мяты и кинзы
приправа сумах
кунжут
Приготовление
Листья салата рвем на произвольные крупные кусочки.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
Огурцы и помидоры нарезаем кубиками или ломтиками. Перемешиваем овощи с листьями салата.
Далее мелко нарезаем кинзу и мяту для заправки.
К зелени добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и сумах.
Салат заправляем и посыпаем кунжутом.
А теперь самое главное. Режем лаваш на небольшие кусочки и выкладываем на сухую раскаленную сковороду. Подсушиваем на одной стороне в течение минуты, затем аккуратно переворачиваем, не сдавливая, на другую сторону. Сушим еще минутку. У нас получатся тонкие хрустящие гренки.
Гренки выкладываем поверх салата. Сверху немножко сбрызгиваем заправкой. Наш салатик готов!
Кинзу по желанию можно заменить обычной петрушкой, а чеснок или лук исключить, если не любишь. И вообще разнообразить блюдо на свой вкус. Но именно такой вариант близок к классическому. Салат получается очень ароматным, легким и полезным. Ни грамма майонеза или других лишних ингредиентов. Очень советуем попробовать — как раз начинается сезон свежих овощей!
Также рекомендуем подборку легких салатов от Юлии Высоцкой. Там много необычных рецептов. Все такие же полезные и аппетитные. А какой салат твой любимый? Расскажи в комментариях!
Автор статьи
Ольга Мельник
Основное хобби Оли — фото и видеосъемка. Обожает хорошее кино, особенно научную фантастику. Любимых книг много, но из последних прочитанных очень впечатлила «Щегол» Донны Тартт. Черпает энергию из велопрогулок и походов в горы, а также из путешествий, в том числе автостопом. С каждой поездкой всё больше восхищается нашей планетой и ее красотами. Мечтает о том, чтобы люди перестали жестоко относиться к животным и к природе в целом.
3 простых сытных салата на скорую руку::Хлебсоль, breadsalt.ru
Сытный салат на ужин – лучшая защита от вечернего переедания. Предлагаем три простых вкусных рецепта. Основой в каждом выступает крупа, например, кускус или пшено – они насыщают и дают энергию. Сытные салаты хороши в горячем и холодном виде, поэтому их можно брать с собой как обед на работу. А еще они легко превращаются в сэндвич, если положить их как начинку в подогретую питу.
Быстрый салат табуле с фетой
(Верхнее фото)
Кускус даже не нужно варить – достаточно на 15 минут залить крупу кипятком и дать впитаться. Три преимущества кускуса: он не так калориен, как хлеб или рис, его крупинки добавляют салатам ореховой текстуры, а холодный готовый кускус так же вкусен, как горячий.
Гордон Рэмзи использует кускус как основу для сладких пудингов. Кускусу очень к лицу кисловатые заправки на основе фруктового уксуса и цитрусовых, сладкие дополнения в виде меда и кураги, а то и вовсе острый чили или харисса на жгучий магрибский манер. Он очень вкусен со свежей зеленью, сыром, креветками, тофу. Эта нейтральная крупа тем и хороша, что на нее, как на чистую страницу, можно записать любую кухню мира.
Полезные свойства: витамины группы B, помогающие справляться со стрессом, железо, медь, цинк. Но в этой бочке меда есть ложечка дегтя: у кускуса довольно высокий гликемический индекс, так что диабетикам от него стоит отказаться. При непереносимости глютена кускус также нужно избегать.
Интересный факт: сous cous – слово берберского происхождения, по одной из версий, оно означает «звон монет», символизирует роскошь и процветание.
РЕЦЕПТ
Сытный салат с перловкой в горшочках
Упругие «жемчужинки» перловки добавляют салатам сытности, они прекрасно сочетаются с грибами и тыквой, которые вступают от жара духовки в аппетитный и ароматный заговор с целью соблазнить и накормить целую ватагу гостей.
Еще один вариант простого вкусного салата — перловку можно варить до состояния аль денте по принципу итальянского ризотто, то есть понемногу подливая воду или бульон и давая жидкости впитаться. Такое перлотто гениально получается с помидорами, зеленью и сыром.
Полезные свойства: мощнейший антиоксидант, перловка содержит в три раза больше селена, замедляющего процесс старения, чем рис. Фосфора, способствующего нормализации мозгового кровообращения, в ней в два раза больше, чем в рыбе. Плюс аминокислоты, клетчатка, кальций, йод.
Интересный факт: чтобы крупа получилась мягкой, с соблазнительным ореховым привкусом, нужно предварительно замочить ее на ночь или хотя бы часа на 3. При варке на 1 стакан перловки требуется 1,5 стакана воды. Если залить кипятком, куда уже добавлены соль или сахар, перловка получается нежнее.
РЕЦЕПТ
Простой салат с пшеном, запеченной свеклой и мягким сыром
Пшено – это зерна проса, очищенные от цветочных пленок, оболочек и зародыша. В процессе обработки зернышко приобретает золотистый цвет, поэтому китайцы называли пшенную кашу «золотым песком». Покупая пшено, берите пакеты с прозрачными «окошками». Чем ярче «цыплячий» цвет крупы, тем она свежее. Пшенная каша – отличная основа для салатов, она хорошо смотрится в средиземноморских и в азиатских салатах, а также как гарнир.
Полезные свойства: пшенная каша практически гипоаллергенна, не содержит глютена, а значит, может стать альтернативой пшеничной крупе в пирогах и запеканках. Просяное зернышко рекомендуется людям со слабым сердцем — в нем содержится до 211 мг калия, благотворно влияющего на сердечную деятельность. Кроме того, пшенная каша обладает липотропным действием. Проше говоря, не способствует откладыванию жиров и даже выводит их. Так что тарелке пшенки в диетическом питании самое место.
Интересный факт: если в магазине вы видите пшенную крупу скорее белого, чем желтого цвета, к тому же она блестящая, значит, перед вами необработанное зерно-дранец, сохранившее околоплодные чешуйки. Из него можно готовить всякие лечебные микробиотические смеси, но вот рассыпчатой нежной каши из такого пшена не дождетесь.
РЕЦЕПТ Пшенку хорошо промойте в холодной воде, всыпьте в кипящую подсоленную воду и варите 15-17 минут. Тем временем порежьте ломтиками запеченную или отварную свеклу, порубите зелень и мягкий сыр. Воду слейте, пшенку сполосните под струей холодной воды, чтобы она осталась рассыпчатой. Выложите в салатницу, смешайте с остальными ингредиентами, заправьте растительным маслом, соком лимона или апельсина, солью и перцем по вкусу.
Салат с курицей и карри на скорую руку Рецепт
Просто и вкусно! Я использовала яблоко Гренни Смит и красный лук. Я исключил яйцо и заменил его нарезанным виноградом, изюмом и измельченными грецкими орехами. Я смешала заправку в отдельной миске перед тем, как добавить ее к курице и другим ингредиентам. Для заправки я использовал 1/2 стакана легкого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана сметаны с пониженным содержанием жира для придания кремообразности вместе с карри, паприкой и кайенским перцем. Я еще добавила немного соли и черного перца.Охладил всего пару часов, и получилось очень хорошо. В общем, отличное сочетание вкусов! Особенно хорош на цельнозерновом хлебе!
Обожаю этот рецепт — быстро, просто и вкусно. Я удвоил количество карри и использовал 2 упаковки Perdue Shortcuts (жареных). Исключите яйцо и яблоко и добавьте 2 столовые ложки мангового чатни для сладости. Затем подается на сладких рулетах с листьями салата. Эм Эм Хорошо!
не добавляла яблоко и использовала чайную ложку острой пасты карри Патака вместо порошка карри.
Это хороший сбалансированный рецепт.Я исключил сваренные вкрутую яйца и не пропустил их. Отличный вкус для быстрого и простого блюда!
Меня не очень впечатлил этот рецепт. Может быть, у меня была очень большая курица, но майонеза было недостаточно, чтобы покрыть кусочки (и я вообще не люблю майонез, поэтому я искал очень легкое покрытие, а не тяжелую заправку). Даже после добавления дополнительного майонеза в салате чувствовалось, что чего-то не хватает. Я добавил немного меда и столовую ложку нарезанных орехов пекан, и это сделало его лучше, но я не думаю, что буду делать этот рецепт снова.На этом сайте есть несколько других отличных рецептов салата с курицей и карри, поэтому я вернусь к ним в следующий раз.
Так вкусно! Я чувствителен к специям, но это было прекрасно. Будет регулярный обед в нашем доме. Точно придерживался рецепта и ничего не менял.
До сегодняшнего дня я никогда не готовил куриный салат по рецепту. Я всегда просто добавляю ингредиенты, которые мне нравятся по вкусу. Это было довольно хорошо. У меня не было гриля, поэтому я использовала 2 большие вареные куриные грудки. Я следовала всем ингредиентам, кроме яблока, которое я очистила, потому что в рецепте не было указано, и я использовала легкий майонез с оливковым маслом. Я уверен, что жирный майонез будет превосходным на вкус. Я подавал его на цельнозерновом хлебе, который приготовил сегодня. Он немного острее, чем то, к чему я привык в своем обычном курином салате, но было приятно попробовать что-то другое.
Это ооочень вкусно!!!. У меня была курица с кокосовым карри, и мне нужно было что-то приготовить из оставшейся курицы. Я не был разочарован.Я буду делать это снова.
Почти идеально следовала рецепту (не всегда по точному размеру), и получилось великолепно! Спасибо, приятель!
Рецепт куриного салата-гриль с карри на скорую руку | Рэйчел Рэй
Убрать выделение со всего
1 фунт куриного мяса на гриле, очищенного от костей и нарезанного кубиками
3 ребра сельдерея, нарезать
1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1/2 стакана тертой моркови, пара горстей
4 зеленых лука, нарезанных под углом
1 чашка простого йогурта
2 столовые ложки порошка карри или 2 чайные ложки мягкой пасты карри с горкой
Соль и перец
8 унций смешанной зелени
2 столовые ложки мангового чатни, найденного в отделе с приправами, плюс немного, чтобы передать за столом
1 столовая ложка рисового вина или белого уксуса, на глаз
3 столовые ложки растительного, рапсового или сафлорового масла, глазного яблока
Обед на скорую руку: легкие и здоровые обеды для работы от шеф-повара В.
Обед на скорую руку За последнее десятилетие я построил свою маленькую империю зеленых напитков и средств для очищения и детоксикации, отчасти рассказывая людям, что им есть.Основная причина, по которой я создал свою электронную кулинарную книгу «Облегчение очищения» вместе со всеми другими ресурсами по здоровому питанию, которые вы получаете, когда пользуетесь планом «Зеленый напиток», заключается в том, что, когда я впервые запустил Chef V, мне так много раз задавали вопрос, «Эй, Вероника, что мне поесть?»
Но я не могу поверить, что за все это время я не задался более конкретным вопросом: «Что мне есть, если я всегда спешу?»
Чуть позже я дам вам несколько советов по здоровому питанию на ходу.Однако сначала позвольте мне начать с очевидного…
Здоровый обед для корпоративных энтузиастов типа А
В моей кулинарной книге «Облегчение очищения» есть десятки полезных рецептов, которые вы получаете в качестве бонуса при покупке плана Green Drink или выполнении одного из моих очищающих или 21 день Детокс.
Но позвольте мне дать вам несколько общих рекомендаций относительно того, что я считаю здоровым обедом. Прежде чем я дам вам некоторые конкретные ингредиенты, давайте рассмотрим ключевые элементы здорового обеда.Как сертифицированный диетолог, вот что я считаю важными критериями здорового обеда:
Он насыщен питательными веществами
Он обеспечивает чувство сытости в течение нескольких часов (перекус между обедом и ужином не требуется)
Наполняет живот, но не раздувать его
Не вызывает усталости после еды
Не вызывает тягу к углеводам или сладким закускам после еды
Для достижения всех этих целей вам понадобятся 4 основные вещи :
Приготовленная на пару или слегка обжаренная брокколи и/или любые другие овощи с низким содержанием крахмала, такие как спаржа, цветная капуста и т. д.
Органическая курица, дикий лосось, бизон на свободном выгуле и т. д.
Оливковое масло Extra Virgin
Травы и специи по вкусу
Проверьте мой Super Food Power Salad из моей книги, ниже .
Как приготовить обед здоровее и проще
Хорошо, возможно, сейчас вы думаете: «Но, шеф Ви, ни у кого нет времени готовить так обед каждый божий день!» И знаешь, что? Ты совершенно прав. Надеемся, однако, что у вас есть хотя бы немного свободного времени всего один день в неделю, чтобы приготовить огромную порцию этого полезного обеда.
Посвятите определенное время приготовлению пищи в выходные дни, скажем, в воскресенье после обеда. Слушайте любимую музыку или подкаст или включите Netflix. На приготовление этого блюда у вас уйдет не более получаса. Храните его в многоразовом контейнере, который можно взять с собой на работу и быстро нагреть.
В идеальном мире вы бы ели свой обед медленно, не концентрируясь ни на чем, кроме как на повторяющемся процессе жевания, медитируя на вкус каждого кусочка. Но опять же, ни у кого нет на это времени, верно? Что ж, если это так, то лучше перекусить в течение 5 минут этим здоровым обедом, чем запихнуть себе в глотку фаст-фуд, насыщенный PFAS.
Правда в том, что ответ на вопрос «Что мне съесть на обед, если я тороплюсь?» такой же, как и на вопрос «Что мне съесть на обед?»
Помимо электронной книги рецептов, в моем блоге есть множество рецептов для вас.
На здоровье,
Вероника Основатель, шеф-повар V
Легкий салат с киноа На скорую руку
Остатки можно превратить во что-то особенное! Я торопилась и использовала три остатка, чтобы приготовить быстрый и вкусный салат из киноа.Я обнаружил, что смешанный салат, остатки приготовленной киноа и домашняя лимонная заправка прекрасно сочетаются друг с другом. Иногда вы случайно обнаруживаете что-то, что оказывается действительно хорошо работающим!
Вот что случилось со мной сегодня. У меня были остатки салата со вчерашнего ужина, остатки густой лимонной заправки для салата и остатки красной киноа. Я искал быстрый, но полезный обед и решил объединить все три вместе в одной тарелке. Я смешала, съела и получила огромное удовольствие!
Мое творение имело прекрасный вкус, не требовало подготовки и было удовлетворительным! Что еще я могу желать?
Хотя идея этого салата проста, он не содержит глютена, веганский и питательный! Больше нечего сказать! Все, что вам нужно, это 1/4 чашки оставшейся красной киноа на порцию, чашка или две любого салата на порцию и столовая ложка любой домашней заправки для салата! (прокрутите вниз, чтобы увидеть 8 рецептов домашних заправок для салатов)
Если у вас нет остатков, вот несколько советов по приготовлению киноа, приготовлению быстрых домашних заправок, а также некоторые из моих проверенных и действительно любимых рецептов заправок для салатов.Приятного аппетита ! Советы по приготовлению киноа
Мне нравится использовать красную киноа или трехцветную киноа , которую я получаю от трейдера Джо. Для меня крошечные более темные семена кажутся более твердыми и менее липкими, чем приготовление белой киноа, которая по какой-то причине становится для меня густой и пастообразной.
Я всегда хорошо замачиваю и промываю киноа, потому что семена естественным образом покрыты сапонином , который не причинит вреда, но может сделать конечный продукт горьким на вкус.
Просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке. Это просто, как рис
Если вы не знакомы с квиноа и хотите узнать больше, нажмите здесь, чтобы прочитать все о квиноа (произносится как «киноа»).
Мне нравится эта смесь киноа; у него насыщенный вкус и это недорогое и органическое
РЕЦЕПТ ДЛЯ:
Наши рецепты заправок для салатов сделаны из свежих ингредиентов и добавят изюминку в любой салат.
Азиатский салат с лапшой из сладкого картофеля Спешите! — Кухня Дьюберри
Возможно, это не всегда так, но я изо всех сил стараюсь вести блоги, сопровождающие мои рецепты. Они написаны, а затем отправлены моему дорогому другу Эллисон для тщательного редактирования. Она понимает мой очень южный образ мышления и способна творить чудеса и не давать мне звучать как что-то с кукурузного поля на Хи-Хоу!
Крахмальная лапша из сладкого картофеля перед приготовлением.
Однако этот рецепт не может ждать волшебства и вызвал интерес у моих друзей, которые пробовали его вчера вечером.Меня вдохновил рецепт, который я увидел в Интернете, и я сразу же приготовил его, но с некоторыми изменениями, чтобы сделать его своим. Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и я, и будете искать ингредиенты. Он безглютеновый, веганский и такой вкусный, что я не могу перестать готовить и есть огромные тарелки.
Если вам посчастливилось жить рядом с азиатским продуктовым магазином, вы легко можете достать лапшу из сладкого картофеля с крахмалом или просто найти ее на сайте www. amazon.com. Они жевательные, и я люблю их горячими или холодными.Безглютеновый соевый соус можно найти в большинстве продуктовых магазинов вместе с хлопьями острого перца, замороженными стручками эдамаме и поджаренными семенами кунжута. Как только вы начнете готовить этот салат, вы не захотите останавливаться.
Наслаждайтесь этим рецептом!
Азиатский салат с лапшой из сладкого картофеля Спешите!
Ингредиенты
8 унций крахмальной лапши из сладкого картофеля, приготовленной в течение 5 минут, слитой и перевернутой, чтобы немного остыть
1 морковь, нарезанная спичками
1/2 луковицы, нарезанной тонкими полумесяцами
1/2 чашки красного болгарского перца
1 зеленый лук, нарезанный на кусочки по 1 дюйму
1/2 фунта стручков эдамаме, приготовленных в соответствии с указаниями на упаковке и извлеченных из стручков
1/2 пучка шпината, очищенного и отрезанного от крупных стеблей
1/2 стакана безглютеновый соевый соус
2 столовые ложки жареного кунжутного масла
от 1/4 до 1 чайной ложки хлопьев корейского красного перца (или несколько щепоток кайенского перца)
соль и перец по вкусу
2 зубчика нарезанного чеснока
2 столовые ложки сахар
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
Инструкции
Доведите до кипения 4 литра воды.
Приготовьте заправку, взбив соевый соус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и хлопья красного перца. хорошо взбейте и отложите. Не добавляйте соль и перец сейчас.
Когда вода закипит, добавьте стручки эдамаме и варите 5-6 минут или пока бобы не будут готовы, но все еще будут слегка хрустящими. Чтобы проверить один из них, выньте стручок из кипящей воды и отожмите фасоль по вкусу.
Переложите стручки в миску (не выливая воду) и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем выдавливать их из стручка.Выбросьте стручки, так как они несъедобны!
Затем добавьте лапшу из сладкого картофеля в кипящую воду и варите в течение 5 минут.
Слейте воду и хорошо встряхните лапшу, чтобы удалить лишнюю воду, и слегка охладите ее. Перелейте в большую миску, добавьте 1/2 заправки и хорошо перемешайте.
В большую сковороду добавьте 2 столовые ложки масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте морковь, красный сладкий перец, лук и зеленый лук и готовьте 5 минут, помешивая, чтобы они не слиплись.
Через 5 минут положите сверху сырой шпинат и полейте несколькими столовыми ложками заправки.Дайте шпинату подсохнуть в течение минуты, а затем перемешайте и продолжайте готовить еще 3 минуты. Добавьте эдамаме и хорошо перемешайте.
Добавьте овощи к лапше вместе с остальной заправкой и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте 1 столовой ложкой поджаренных семян кунжута. Дать постоять 10 минут и попробовать на приправу. Вы можете добавить соль или больше сахара или хлопьев перца по своему вкусу.
План питания на неделю, когда вы голодны и спешите
Быстрые, простые и универсальные рецепты, которые можно использовать на этой неделе
Как вы знаете , мы работаем над чем-то захватывающим: нашим первым поваренная книга! Any Can Cook будет опубликован вместе с Prestel весной 2021 года. Поваренная книга предназначена для новичков или опытных домашних поваров, которые хотят привнести свежие идеи в свои кулинарные будни, поэтому в этом месяце, чтобы отпраздновать ее выпуск, мы сосредоточимся на всех различных способах приготовления ужина в течение недели и поделимся советы и рекомендации от наших шеф-поваров и редакторов. В течение всего месяца вы будете получать эксклюзивные сведения о Любой может готовить , а также множество новых, сытных и универсальных рецептов, на которые можно положиться всю неделю.
Я уже признался в своих привычках планирования еды и в том, что предпочитаю более свободные, более гибкие «планы», которые я могу менять в зависимости от того, что может быть в моем холодильнике или что мне просто хочется есть. Иногда мне кажется, что в понедельник утром я уже решил, что буду готовить на ужин вечером, но с течением дня все полностью меняется! Несправедливо держать себя за строгий план, если он мне не понравится, таков менталитет этого еженедельного плана питания из семи супербыстрых — не более 30 минут от начала до конца — рецептов, которые также универсальны. и могут быть соединены вместе, как описано ниже, чтобы избавить вас от дополнительной подготовительной работы.
Приходите в понедельник (независимо от того, какой день на самом деле ) или заходите и уходите, когда вам угодно, используя описанные обмены и советы, чтобы планировать заранее и сохранять гибкость.
Понедельник
Наши ужины из 5 ингредиентов — одни из самых популярных рецептов будних вечеров, будь то сытный безотходный салат или быстрая домашняя паста (вы не ослышались). Многие полагаются на то, что у вас уже есть в кладовой, в том числе на рецепт начала недели: лимонный нут из 5 ингредиентов и тальятелле с тахини.Он сливочный, слегка ореховый и полон белка благодаря как пюре из нута, так и хрустящему.
Наш совет, как приготовить это блюдо как можно лучше? Не экономьте на воде для пасты для соуса! Тахини имеет тенденцию быстро густеть в сочетании с водой, поэтому, как только вы пролили соус через тальятелле, добавьте больше воды для макарон, чтобы снова размягчить его, пока он не станет сливочным и не покроет всю лапшу.
Вторник
Когда дело доходит до сытных салатов, мы кое-что знаем.Будь то приготовление лучших заправок для салатов, добавление необычных ингредиентов или использование правильного сочетания листьев салата, существует множество способов улучшить свои салаты и приготовить такие, которые вас удивят, порадуют и насытят. Используя остатки хрустящего нута со вчерашнего ужина, просто возьмите немного капусты и откройте ящик для специй для сегодняшнего ужина: салат из капусты с острым нутом.
Не отказывайтесь от массажа капусты, так как это действительно имеет значение, когда дело доходит до наслаждения салатом из сырой капусты.
Среда
Трудно превзойти обед из одной кастрюли или одной кастрюли в течение напряженной недели, так как последнее, что вы действительно хотите делать после приготовления и ужина, — это раковина, полная посуды. Использование оставшейся, предварительно приготовленной зелени от вчерашнего ужина значительно ускорит подготовку к сегодняшнему вечеру. Что вы делаете? Наш лимонный лосось со сливочным шпинатом и грибами.
Это блюдо идеально сочетает в себе насыщенность и яркость. Он нетяжелый, но сытный, и при желании его можно подавать вместе с углеводами, например, с простым вареным или жареным картофелем, вареной пастой или поджаренным хлебом с чесноком.
Четверг
Завтрак на ужин — это не просто уловка, по крайней мере для меня. Это то, чего я жажду, что-то легкое, и, честно говоря, да, это весело. В следующий раз, когда вы подумаете о бранче в четверг днем, воспользуйтесь этим рецептом: наш пикантный голландский бэби с копченым лососем и хреном.
Снимите и съешьте (или выбросьте) хрустящую кожуру лосося, которую вы приготовили вчера, и нарежьте ее хлопьями на голландский бэби вместо использования копченого лосося, как это предусмотрено в рецепте.Нарежьте ломтиками и подавайте с простым салатом, чтобы завершить трапезу.
Пятница
Я большой поклонник сэндвичей с чем угодно — от острого салата с креветками до большой стопки бекона, салата и помидоров — и сэндвич «Зеленая богиня» Ханны передает все нужные ноты. для чего-то быстрого, чтобы собрать вместе и супер универсальный.
Используйте оставшуюся сметанную заправку в качестве заправки для зеленой богини, добавляя в нее другие добавки, как это делает Ханна с анчоусами, базиликом и мятой.Если бутерброды вам не по вкусу, вы также можете взять все ингредиенты и бросить их в миску, чтобы приготовить салат. Нарежьте хлеб кубиками, поджарьте его и бум, у вас есть гренки. Выбор остается за вами.
Суббота
Если быть до конца честным, лапша и макароны, вероятно, составляют около 70% моих будничных блюд. Они быстро готовятся и практически бесконечно разнообразны. Я довольно часто питаюсь лапшой с зеленым луком от Сюэси, но на этой неделе ловлю себя на том, что перехожу на ее китайскую холодную лапшу.Используйте огурцы, которые вы приготовили вчера, а затем поменяйте их по желанию.
Воскресенье
Завершите неделю еще одним ужином из 5 ингредиентов: португальским хлебом и супом с кинзой. Из черствого хлеба, полученного несколько дней назад, получается сытный суп с тоннами свежего вкуса благодаря пикантной кинзе и чесноку. При желании вы можете использовать меньше чеснока и наполнить суп еще больше, как показано ниже.
Опубликовано 2 сентября 2020 г.
Салат с курицей Баффало (торопитесь!)
Иногда я просто не знаю, что съесть на обед.Я стараюсь планировать свои обеды и часто делаю немного больше вечером, чтобы иметь остатки на обед на следующий день… но в те дни, когда меня ничего не ждет… я могу быть в тупике. Я хочу съесть что-нибудь быстро… но я также не очень люблю полагаться на замороженные полуфабрикаты. Итак, сегодня родился салат с курицей Баффало, с небольшой помощью соуса Frank’s Redhot Wings со вкусом буйвола. Без этого соуса это не был бы салат с курицей Баффало. Статистика пищевой ценности этого продукта довольно впечатляет…за 1 ст.л. = 0 калорий, 0 жиров, 0 углеводов, 0 белков и 0 волокон. Столько нулей за столько вкуса!
Этот салат готовится быстро и легко, а также обладает всеми вкусовыми качествами любого салата с курицей буйвола. Я использовал жареную куриную грудку, обезжиренную на 98%, что сделало куриную часть этого салата настолько простой, насколько это возможно. Просто отвесил две унции на своих весах, а затем нарезал их. Вы можете использовать любую комбинацию нулевой точки + овощи, которые вам нравятся… Я использовал сладкий красный перец, красный лук, помидор и морковь.Я также использовал жирные крошки с плесенью … и хотя я еще не видел их в магазине (но я ищу!), Я слышал, что сейчас есть обезжиренный голубой сыр … и вы могли бы конечно, суб, что для полного жира.
Я не буду приводить характеристики пищевой ценности этого рецепта, так как большая его часть состоит из овощей с нулевой точкой, и, насколько я понимаю… даже в салате они остаются НУЛЕВЫМИ! Таким образом, единственные два элемента, которые повышают ценность этого салата, — это курица и сыр…что доходит до 5 баллов+. ( 2 балла+ за курицу и 3+ балла за сыр.)
Салат с курицей Баффало (торопитесь!)
Порции — 1 размер порции — салат целиком PP за svg — 5 баллов+
Ингредиенты:
2 чашки органической детской весенней смеси
1/2 стакана тонко нарезанного сладкого красного перца
Поместите детскую весеннюю смесь на тарелку. Сверху выложите овощи и мясо куриной грудки. Полить соусом Frank’s Redhot Wings Sauce со вкусом буйвола. Сверху посыпать крошкой из голубого сыра.
Обязательно приготовьте большой стакан воды, чтобы потушить огонь во рту! ха-ха Наслаждайтесь!
Этот салат меня порадовал.Я чувствовал, что вел себя плохо… потому что мой рот был так доволен вкусом… но оказалось, что я был действительно хорош!
Вы недавно съели что-то, что казалось вам плохим, но на самом деле было хорошим?
Все мы привыкли к «оливье» и «селёдке под шубой» на праздничном столе. Признаюсь, что и я не могу представить без них, например, Новый год. Но ведь кроме него есть ещё много других замечательных праздников, когда вся семья собирается за одним столом! И если вам захочется разнообразия, этот эффектный и вкусный салат — именно то, что вам нужно!
За этот пост хотим сказать спасибо Насте, которая принесла «Подсолнух» на наш праздничный новогодний стол, а потом и поделилась с нами его рецептом.
Куриную грудку залить холодной водой, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, посолить, убавить газ и варить до готовности минут 35—40. Курицу остудить, бульон пока не сливать!
В это время порезать шампиньоны ломтиками и лук — полукольцами или кубиками. Разогреть в сковороде 2—3 ст. л. растительного масла, положить туда лук и обжаривать до мягкости на среднем огне минут 5—7. Затем добавить грибы и жарить всё вместе до готовности (готовность определяем на вкус). Если грибы не умещаются на сковородке, можно поджарить их в несколько заходов. Немного подсолить в процессе и подлить ещё масла, если необходимо.
Отварить яйца и поставить их остужаться. Натереть сыр на мелкой тёрке.
Теперь все ингредиенты подготовлены и можно приступать к «сборке» салата, для этого вам потребуется большая круглая форма с высокими бортами или широкая тарелка.
1 слой: курица. Филе мелко порежьте. Чтобы этот слой не получился сухим, добавьте немного бульона, в котором варилась курица, примерно полстакана (но ориентируйтесь на вкус и собственные ощущения) и 1—2 ст. л. майонеза. Перемешайте. Выложите курицу одним слоем на круглое блюдо.
2 слой: грибы. Сверху на курицу выложите обжаренные шампиньоны.
3 слой: сыр. Добавьте тёртый сыр.
4 слой: яйца. Яйца очистите и натрите на крупной тёрке или мелко порежьте. Выложите их на сыр ещё одним слоем
5 слой: майонез и икра из водорослей. Промажьте яйца слоем майонеза и украсьте сверху чёрной икрой из водорослей (но при желании, можно, конечно, и настоящей). Смысл в том, чтобы салат стал похож на подсолнечник, поэтому икра имитирует семена, а чипсы — лепестки. Чипсы разложите по периметру непосредственно перед подачей (иначе они размокнут). У них также есть и практическое значение: они добавляют текстуры, поэтому вкуснее всего есть этот салат, накладывая его на чипсы.
Попробуйте — это вкусно и интересно!
Приятного аппетита!
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Как любая хорошая хозяйка я люблю необычное и красивое оформление блюд. И по этой причине довольно часто ищу различную новую информацию о способах украшения салатов. При очередном таком поиске попался на глаза салат «Подсолнух» с чипсами и оливками, который я и решила обязательно приготовить на следующий праздник.
В интернете вариантов приготовления огромное количество и рецепт салата «Подсолнух» может включать в себя разнообразные ингредиенты. Например, он может быть с грибами, с курицей, с крабовым мясом и не только. Все зависит от вкусовых предпочтений, можно добавить или исключить какой-то продукт, но украшение салата — чипсы и оливки убрать нельзя.
Обязательно уделить внимание тому, что салат «Подсолнух» с чипсами и оливками должен содержать чипсы Принглс (продающиеся в баночках), оливки без косточек и только черного цвета. Если вы в первый раз увидели рецепт салата подсолнух и решили приготовить, не пренебрегайте выбором чипсов, иначе есть риск оставить свой шедевр без лепестков. Потому что из пакетиков вряд ли удастся выбрать красивые и целые.
Уместным для любого праздничного стола станет Подсолнух с курицей и грибами, приготовить который труда не составит. Оливки не только станут идеальным украшением, но и придадут салату особенный вкус. Немаловажный момент – это правильный выбор салатницы. Лучшим вариантом будет прозрачная и глубокая пиала.
Ингредиенты для салата «Подсолнух»:
Шампиньоны – пол кило
Куриное филе — 300-350 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр – 150-200 гр.
Оливки – небольшая баночка
Майонез
Чипсы «Принглс»
Соль
Растительное масло
Рецепт приготовления
1. В воду добавить соль (2 ч. л.) и отварить в ней филе курицы до полной готовности. После чего охладить и порезать мелкими кубиками.
2. Шампиньоны чистим, тщательно моем и нарезаем тонкими пластинками. Около двадцати минут обжариваем грибы с растительным маслом на сковородке до готовности.
3. Сыр натираем на терке.
4. Заранее сваренные яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираются на крупной терке, а желтки на мелкой.
Оформление Салат «Подсолнух»
Салат выкладывается слоями, каждый из них нужно покрыть майонезом в нижеприведенной последовательности:
3 слой: Обжаренные в масле шампиньоны + майонез + соль;
4 слой: Тертые на крупной терке белки + майонез;
5 слой: Натертый сыр + майонез;
6 слой: Мелко натертые желтки (этот слой уже не покрывается майонезом).
Нарезаем оливки на четыре части и аккуратно выкладываем на салат, после этого ставим его в холодильник не менее, чем на 3 часа. Салат должен пропитаться майонезом. Перед тем как подать на стол, выложите чипсы по краю салата в форме Подсолнуха и посыпьте в середину немного мелко натертого желтка.
Приятного аппетита!
Рецепт салата из брокколи, изюма и семян подсолнечника
Если ваша семья любит салаты, им понравится этот вкусный салат из брокколи, изюма и семян подсолнечника ! Он изобилует вкусами и текстурами, вызывая истинное аппетитное наслаждение. Приготовить этот вкусный салат легко, и он одинаково хорошо работает как гарнир или как полноценное блюдо для любителей салатов!
Одно из моих самых любимых блюд — салат. А вариаций так много, что с ними никогда не надоест.Для салата с небольшим хрустом и сладостью этот салат из брокколи, изюма и семян подсолнечника просто восхитителен! Сочетание вкусов объединяется в аромат, который вам понравится, и я упоминал текстуру? Брокколи и семечки подсолнуха обеспечивают разную степень хруста, а изюм придает сладкую жевательную текстуру, которая идеально его уравновешивает. И, хотите ли вы простой гарнир или любите большой салат из оленей в качестве еды, вы просто не ошибетесь с этим восхитительным рецептом!
Чтобы увидеть еще больше салатов, обязательно попробуйте эти освежающие летние салаты.Или, если вы любитель мяса, ознакомьтесь с этими рецептами аппетитных мясных салатов. Любите сладость фруктов? У нас есть несколько восхитительных фруктовых летних салатов, которые вам обязательно понравятся! Как видите, есть так много способов насладиться салатом, что вам никогда не будет скучно!
Рецепт салата из брокколи, изюма и семян подсолнечника
Как приготовить этот восхитительный салат из брокколи, изюма и семян подсолнечника Рецепт:
1. Срежьте все соцветия брокколи и убедитесь, что они нарезаны небольшими кусочками. Добавьте их в большую миску вместе с нарезанным красным луком, изюмом и семенами подсолнечника.
2. Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез, густые сливки, сахар, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске и взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте заправку в Миксерную чашу и перемешайте, пока все хорошо не перемешается.
4. Охладите на ночь и наслаждайтесь!
Распечатайте рецепт вкусного салата из брокколи, изюма и семян подсолнечника!
Рецепт салата из брокколи, изюма и семян подсолнечника
Если ваша семья любит салаты, им понравится этот вкусный салат из брокколи, изюма и семян подсолнечника! Он изобилует вкусами и текстурами, вызывая истинное аппетитное наслаждение.Приготовить этот вкусный салат несложно, он одинаково хорош как в качестве гарнира, так и в качестве полноценного блюда для любителей салатов!
Ингредиенты
2 Брокколи
⅓ чашки нарезанного красного лука
¼ стакана несоленых семечек подсолнуха
⅓ стакана изюма Султан
1 стакан майонеза
¼ чашки жирных сливок
1 чайная ложка сахара
Сок ½ лимона
Щепотка соли и перца
Инструкции
1. Срежьте все соцветия брокколи и убедитесь, что они на мелкие кусочки. Добавьте их в большую миску вместе с нарезанным красным луком, изюмом и семенами подсолнечника.
2. Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез, густые сливки, сахар, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске и взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте заправку в Миксерную чашу и перемешайте, пока все хорошо не смешается.
4. Охладите на ночь и наслаждайтесь!
Закрепите на потом!
Рецепт салата из капусты с изюмом и семенами подсолнуха — Мелани Кукс
Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).
Этот полезный салат из капусты восхитителен! Салат из капусты с изюмом и семечками понравится даже тем, кто не любит капусту — она такая вкусная! Следуйте моим простым инструкциям, как сделать сырую капусту мягкой и вкусной.
Хотите добавить простую вегетарианскую гарнир к своему ужину или готовым обедам? Попробуйте этот полезный салат из капусты! Подготовка занимает всего несколько минут.
Помассируйте листья капусты и сожмите их руками, и они станут вкусными! Добавьте изюм, семечки и домашнюю бальзамическую заправку, и вы не сможете оторваться.
Это один из лучших и самых простых способов добавить больше капусты в свой рацион!
Польза капусты для здоровья
Есть так много веских причин, чтобы добавить в свой рацион больше листовой зелени. Оцените все эти удивительные преимущества!
Капуста отлично подходит для пищеварения из-за количества содержащихся в нем пребиотиков, добавляющих топливо в микробиом вашего кишечника. Кроме того, капуста богата железом, витаминами К, А и С, а также кальцием! Эти питательные вещества необходимы для вашего тела, чтобы вы были здоровы и ваши кости были крепкими.Употребление в пищу сырой капусты — отличный способ включить антиоксиданты в свой рацион, так как листовая зелень богата ими. Кроме того, клетчатка и сера в капусте помогают поддерживать процесс детоксикации организма, что важно для вашей печени.
Как приготовить салат из капусты
Добавьте промытую и нарезанную капусту в большую миску. Я люблю покупать готовую капусту, так это быстро и просто!
В мерном стакане смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса и 1/3 стакана оливкового масла, чтобы приготовить заправку.Вылейте заправку на капусту.
Затем чистыми руками или в перчатках помассируйте капусту в течение примерно 5 минут, пока она не станет мягкой.
Затем добавьте изюм и семечки. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Подавайте и наслаждайтесь!
Этот полезный салат из капусты также хорошо хранится в холодильнике до 5 дней — так что приготовьте большую порцию и наслаждайтесь легкими здоровыми обедами всю неделю!
Если вы хотите сочетать это с основным блюдом или другим гарниром на ужин, попробуйте использовать ингредиент, богатый витамином С, чтобы увеличить усвоение железа вашим организмом! Например, красный сладкий перец, апельсины, грейпфруты, брюссельская капуста или брокколи.
Ознакомьтесь с некоторыми из моих идей рецептов, богатых витамином С, здесь:
См. также:
Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest
Салат из капусты с изюмом и семечками
Следуйте моим простым инструкциям, как сделать капусту мягкой и вкусной! Помассируйте листья капусты и сожмите их руками, и они станут вкусными!
Курс: Салат
Кухня: Американская
Ключевое слово: капуста, салат
Способ приготовления: без варки
Диета: Безглютеновая, Веганская, Вегетарианская
Количество порций: 4 человека
калорий: 202 ккал
Видеорецепт
Ингредиенты
12 унций капусты, промытой и нарезанной
1/2 чашки изюма
1/3 чашки семян подсолнечника
2 ст. л. бальзамического уксуса
1/3 чашки оливкового масла 9003
Рекомендуемые кухонные принадлежности (нажмите на ссылку ниже, чтобы увидеть предметы, использованные для приготовления этого рецепта)
Инструкции
Добавьте капусту в большую миску
В мерный стакан добавьте 1/3 стакана оливкового масла.
Добавьте в чашку 2 столовые ложки бальзамического уксуса.
Взбейте заправку вилкой до однородности.
Полейте заправкой капусту.
Тщательно массируйте капусту руками в течение примерно 5 минут.
Затем добавьте изюм, сколько хотите.
Затем добавьте немного семечек по вкусу.
Перемешайте ложкой.
Хорошо хранится в холодильнике в течение 5 дней.
Примечания
Для более простых вариантов замените изюм сушеной клюквой или нарезанным свежим виноградом!
Питание
Порция: 3 унции | Калорийность: 202 ккал | Углеводы: 6,5 г | Белок: 3 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 2,5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 13 г | Волокно: 2 г
Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest
Не пропустите другие мои вкусные рецепты салатов!
Салат из груш и засахаренных грецких орехов
Салат из запеченной свеклы
Мексиканский кукурузный салат
Клюквенный салат с пеканом и шпинатом
Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:
Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!
Кукурузный салат с семечками
Салат «Подсолнух» с кукурузой и грибами
Вкусный и яркий салат «Подсолнух» с кукурузой и грибами порадует вас, ваших близких и гостей. А на Новый 2021 год Быка и этого самого Быка. Ингредиенты Шампиньоны — 200 г Кукуруза консервированная — 400 г Филе куриное — 300 г Яйцо куриное …
Хлеб с семенами подсолнечника
Идеальный рецепт хлеба с семенами подсолнечника с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паштет из семян подсолнечника
Очень интересная и необычная закуска, которая отлично подойдет для постного стола – легкий паштет из семечек, с добавлением горчицы и зелени.Приготовить такой паштет предельно просто, на основе самых доступных продуктов. Отличный вариант д…
Горшки для семечек
Идеальный рецепт горшков с семенами подсолнечника с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Бутерброды с подсолнухами, кукурузой и оливками
Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и оливками – праздничная закуска, которая украсит любое застолье. Готовить: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Хлеб белый – 4 ломтика Кукуруза консервированная – 40 г Оливки – 4 шт. Майонез — 50 мл Яйцо — 1 шт. Петрушка (для украшения) – 3 шт.
Салат из подсолнечника
Если вы ищете оригинальные и простые в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» — то, что вам нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадуют вас и ваших гостей. Приготовление: 1 час Количество порций: 8 ингредиентов…
Простой питательный салат из шпината с семечками
Этот салат из шпината очень питателен и состоит всего из 2 основных ингредиентов, что делает его быстрым в приготовлении.
Шпинат был суперпродуктом еще до того, как появился термин суперпродукт . Я имею в виду, конечно же, Моряка Попая. Одна банка зелени, и он превратился в торнадо энергии, лопающее мышцами.Даже без рекомендации Попая шпинат содержит больше питательных веществ на калорий, чем любой другой продукт на земле. Он насыщен витаминами , такими как A, K, D и E, а также множеством микроэлементов и является хорошим источником омега-3 жирных кислот.
Вкусные ореховые семечки – это популярная закуска, которая недооценивается. Они могут быть маленькими, но семена подсолнечника являются богатым источником питательных веществ и полны необычайной пользы для здоровья. Это, безусловно, полезный суперпродукт.
Знаменитый греческий поэт Гомер называл оливковое масло «жидким золотом». Если вы то, что вы едите, что произойдет, если вы ежедневно будете употреблять «Жидкое золото»? Оливковое масло экстра-класса (холодного отжима) — лучший жир для заправки салатов. Не использовать для приготовления пищи. Он имеет низкую температуру дымообразования, а высокая температура делает его восприимчивым к окислительному повреждению. Оливковое масло имеет так много преимуществ для здоровья, что я добавляю его каждый день, когда ем свой салат. Убедитесь, что вы используете настоящее оливковое масло. Вы слышали о мошенничестве с оливковым маслом? Узнайте Какое оливковое масло купить .
Вы слышали о мошенничестве с оливковым маслом? Узнайте Какое оливковое масло купить
Заправка для салата с оливковым маслом — Эта заправка для салата с оливковым маслом и лимонным соком всегда нравится всем, кто добавляет ее в один из моих салатов. Вот почему я создал точный рецепт много лет назад.
Очень важно иметь здоровую заправку для салата, потому что именно заправка для салата делает его полезным или вредным для здоровья. Я люблю есть салаты с полезной заправкой для салатов и всегда делаю заправки для салатов самостоятельно.
Пора приготовить салат из шпината с семечками.
Салат из шпината с семечками
Этот салат из шпината очень питателен и состоит всего из 2 основных ингредиентов, что делает его быстрым в приготовлении.
Кухня без глютена, веганская, вегетарианская Ключевое слово Без глютена, оливковое масло, салат, шпинат, семечки, веганская, вегетарианская
2 горсти молодого шпината
1/4 стакана поджаренных семечек
заправка для салата из оливкового масла
Больше рецептов со шпинатом:
Апельсины и шпинат — Этот салат из шпината — хитрый способ включить этот суперпродукт в свой рацион.Кроме того, все ингредиенты очень полезны. Он прост в приготовлении и очень вкусен; всем я обслуживал его всем нравится.
Апельсиновый зеленый смузи со шпинатом – Этот очень простой зеленый коктейль состоит всего из 2 основных ингредиентов, так что не нужно много ходить по магазинам. Я люблю зеленый смузи на завтрак.
Энергетический салат со шпинатом — Этот салат из шпината полон здоровой зелени, которая является одним из продуктов, образующих щелочь, а шпинат полон витаминов А, К и D.Это очень простой и вкусный салат, в котором много суперпродуктов. всем, кому я его подавал, очень нравится.
Вот некоторые из моих любимых рецептов салатов:
Салат из грибов шиитаке с грецкими орехами очень вкусный
Салат из грибов шиитаке с грецкими орехами очень вкусный – Этот салат из грибов шиитаке получается очень вкусным с добавлением грецких орехов. Ням! Все ингредиенты в этом салате полезные, поэтому он очень полезен для вас. Салат в день — это всегда хорошая идея, так как это отличный способ включить в свой рацион больше овощей.
Вкусный салат из редиски с киноа и рукколой – Этот красочный салат из редиски с киноа — вкусный и питательный салат для любого времени года. Он полон хорошего белка из киноа. Это целый обед в одной миске. Как легко мыть посуду!
Восхитительно Восхитительный салат из дикого риса – Этот салат из дикого риса очень вкусный, питательный и сытный. В нем есть вкусные разноцветные овощи, которые придают дикому рису хороший контраст, и это хрустящий салат на обед или ужин.Очень хорошо в этом салате то, что это целая еда в миске, а это значит, что после еды не так много посуды, которую нужно мыть. А еще я люблю дикий рис!
Салат из темпе со свеклой и ростками на ужин – Это простой рецепт салата из темпе, который легко приготовить. Он полон питательных веществ из свеклы, моркови и ростков, тыквенных семечек и большого количества белка из темпе, которые являются вкусными суперпродуктами. Что делает его особенно вкусным, так это маринованный хрустящий темпе.Красная сладкая свекла придает очень вкусный аромат. Если вы очень заняты и просто хотите быстро перекусить, то простой темпе тоже подойдет.
Салат из помидоров со спаржей: Простой роскошный салат, который многим понравился с первого раза, когда я придумал рецепт, поэтому я продолжаю его подавать.
Мощный противовоспалительный салат . Этот противовоспалительный салат очень питателен благодаря 4 из 12 лучших противовоспалительных продуктов. Это легкий салат, который можно приготовить и съесть за один присест.Положите его в большую миску и просто съешьте. Я делаю это все время.
Вкусная закуска из салата с оливками для ваших блюд и вечеринок . Я создала рецепт этой вкусной закуски из салата с оливками только на этой неделе, и она действительно была вкусной. Мне нравится красочный салат, который получился с добавлением красного перца и зеленого лука. Еда должна быть разных цветов, чтобы быть вкусной. Также. это полезный оливковый салат, который отлично подходит в качестве закуски или гарнира к еде. Это даже здорово для вечеринки.
Очень полезный зеленый салат с виноградом и авокадо – Этот зеленый салат с виноградом и авокадо станет вкусным освежающим обедом или первым блюдом для сытного обеда. Это очень питательно со всей зеленью. Добавление винограда придает ему сладость, а авокадо — кремовость.
Подписаться на рассылку новостей
Дважды в месяц получайте полезные вкусные веганские рецепты без глютена и полезные советы по образу жизни.
Легкий рецепт салата из брокколи [ВИДЕО]
Салат из брокколи — это легкая летняя закуска с изюмом, беконом и семенами подсолнечника для барбекю и летних блюд, которые не завянут!
Летом всегда можно перекусить, и вот несколько прекрасных рецептов, которые можно упаковать, например, Салат из капусты , Салат с макаронами , Крабовый салат (салат из морепродуктов) и Запеченная фасоль !
Салат из брокколи
— это простой рецепт гарнира к холодному салату, как и этот любимый картофельный салат . Приготовлен из свежей брокколи (соцветия брокколи), красного лука, изюма и семян подсолнечника, смешанных с приправленным майонезом и покрытых хрустящим раскрошенным беконом. Салат из брокколи готовится быстро, и вы будете наслаждаться им все лето, и даже дети будут наслаждаться брокколи!
Этот рецепт салата с брокколи почти не требует времени на подготовку, и на его приготовление уходит всего пять минут. Оставьте некоторое время, чтобы салат охладился, потому что он вкуснее в холодном виде и дает возможность всем вкусам объединиться.
Если вы любите салат из брокколи и ищете больше летних гарниров и рецептов летних салатов, обязательно следите за обновлениями, мы движемся вперед на полной скорости с летними продуктами, которые понравятся всем! Если вы ищете другие замечательные рецепты гарнира, обратите внимание на Салат из тунца , Салат с курицей и Яичный салат !
Другие способы приготовления салата из брокколи
Замените семена подсолнечника на измельченные орехи пекан, грецкие орехи или миндаль.
Добавьте немного курицы для легкого и быстрого варианта обеда.
Выдавите немного лимонного сока и добавьте в заправку лимонную цедру.
Вы можете легко заменить золотой изюм на обычный сорт или на сушеную клюкву.
Если вам не нравится изюм, вы можете заменить его разрезанным пополам красным виноградом.
Вы можете использовать обычный лук вместо красного лука для более яркого вкуса.
Смешайте половину цветной капусты и половину брокколи, чтобы получить еще один вариант этого рецепта.
Можете ли вы приготовить салат из брокколи заранее?
Вы можете приготовить салат из брокколи заранее, и вкус соуса станет еще лучше, когда он постоит в холодильнике. Но вы по-прежнему делаете его из свежих соцветий брокколи, поэтому постарайтесь приготовить его максимум за 24 часа до подачи на стол.
На самом деле это одна из лучших вещей в салате из брокколи. Вы можете наслаждаться зеленью, не беспокоясь о том, как она будет себя вести, сидя в одежде. Кроме того, заставить людей есть брокколи в сыром виде не составит труда, если вы приготовите этот удивительный салат!
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас
Что подавать с салатом из брокколи
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать другой уксус для заправки салата из брокколи?
Вы можете использовать яблочный уксус или красный винный уксус вместо белого уксуса, если он у вас есть, подойдет любой из них.Яблочный уксус будет иметь немного другой вкус, чем белый уксус.
Можно ли использовать предварительно приготовленный бекон для салата из брокколи?
Этот салат можно приготовить всего за пять минут, если вы купите предварительно раскрошенный бекон. Если вы все-таки купите, не забудьте поставить бекон в микроволновую печь на бумажное полотенце на десять секунд, чтобы он стал хрустящим.
Можно ли добавить сыр в салат из брокколи?
Вы можете добавить в этот салат ½ чашки тертого сыра чеддер, чтобы разнообразить его.
Как сделать салат из брокколи более полезным?
Этот полезный салат из брокколи не содержит глютена и содержит мало углеводов.Вы также можете сделать этот легкий салат из брокколи с низким содержанием жира, заменив майонез легким майонезом или простым греческим йогуртом (или смесью майонеза и греческого йогурта) и используя бекон из индейки вместо обычного. Вы также можете сделать его более сливочным, смешав его с половиной сметаны и половиной майонеза.
Какие еще советы сделают этот салат из брокколи еще проще?
Сделайте этот рецепт салата из брокколи еще быстрее, купив предварительно нарезанные овощи и взбив заправку накануне вечером. Или нарежьте лук быстрее, измельчив его в кухонном комбайне.
Можно ли использовать замороженную брокколи для салата из брокколи?
Я не рекомендую использовать замороженную брокколи для этого салата из брокколи, потому что она уже бланширована перед заморозкой, поэтому у нее не будет такого хруста, как у свежей брокколи. Если вы хотите, чтобы брокколи была более мягкой, а не хрустящей, быстро бланшируйте сырую брокколи и полностью слейте ее, прежде чем смешивать все вместе.
Как подготовить ингредиенты для салата из брокколи?
Убедитесь, что все нарезано на мелкие кусочки, чтобы салат из брокколи выглядел более однородно.Если вы сделаете все на один укус, салат будет легче есть.
Как сделать салат из брокколи хрустящим?
Если вы хотите, чтобы этот салат с брокколи был хрустящим, добавьте немного орехов или семян прямо перед подачей на стол, потому что сама брокколи станет мягче, чем дольше она будет находиться в заправке.
Как хранить салат из брокколи
Сервировка: Не оставляйте салат с брокколи вне холодильника более чем на два часа.При подаче в теплый день используйте кулер или ведерко со льдом, чтобы поместить сервировочное блюдо, чтобы майонез сохранял безопасную температуру.
Магазин: Салат из брокколи хранится 3-4 дня в плотно закрытом виде в холодильнике.
Заморозка: Не рекомендуется замораживать салат из брокколи, потому что после разморозки майонез будет выглядеть не очень хорошо.
Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Закрепите рецепт
В очень большой миске смешайте майонез, сахар, белый уксус, кошерную соль и черный перец.Добавьте брокколи, красный лук и изюм в миску и перемешайте.
Сверху выложите бекон и семечки. Смешайте брокколи, бекон, красный лук и изюм в миске.
Оставьте в холодильнике минимум на час, а лучше на 2 часа.
Примечание: нажмите на время в инструкции, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления пищи.
калорий: 390 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 7 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 422 мг | Калий: 458 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 450 МЕ | Витамин С: 62.4 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 1,4 мг
Фотографии, использованные в предыдущей версии этого поста.
Соус Sunflower Ranch — The Washington Post
Этот чесночный веганский соус с примесью трав придает сливочный вкус семенам подсолнуха. Используйте овсяное молоко или кокосовое молоко, чтобы оно не содержало орехов.
Вы также можете подавать соус к зелени и овощам.
Предварительное приготовление: семена подсолнечника нужно замочить минимум на 1 час, а можно и на ночь.Для лучшего вкуса заправку можно поставить в холодильник на 2-3 дня.
Количество порций: 4 8 16 24
8
Проверенное количество: 8 порций; около 1 стакана
Ингредиенты
1/2 стакана сырых очищенных семечек подсолнуха (см. примечание)
1/2 стакана несладкого простого миндального молока, молока кешью или вашего любимого веганского молока без орехов 5
3 столовые ложки на винограде нефть или мягкое оливковое масло
воды, по мере необходимости
1 столовая ложка мелко нарезанная свежая петрушка
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
Указания
Поместите семена подсолнечника в среднюю миску и добавьте достаточно прохладной воды. р для покрытия.Выдержите не менее 1 часа и не более суток (при комнатной температуре).
Слейте семечки, слив жидкость. Переложите их в блендер, добавив веганское молоко, лимонный сок, уксус, чеснок, луковые хлопья или луковый порошок, соль и перец. Пюрируйте, пока смесь не станет максимально однородной и кремообразной, 2–3 минуты, при необходимости несколько раз останавливаясь, чтобы соскрести со стенок чаши блендера.
При работающем двигателе вливайте масло небольшими порциями, пока смесь не станет однородной и не превратится в эмульсию.Он будет довольно толстым; если вы хотите, чтобы он был жиже, добавляйте столовую ложку воды за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции. Добавьте петрушку и укроп; импульс один или два раза, чтобы включить.
Повязка готова к использованию, или вы можете переложить ее в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 2 или 3 дней.
Источник рецепта
Адаптировано из книги Терри Хоуп Ромеро «Покажи салат» (Da Capo Lifelong Books, 2019).
Проверено Джо Йонаном.
Вопросы по электронной почте в отдел продуктов питания.
Пишите вопросы в отдел продуктов питания по адресу [email protected] .
Рецепт заправки из семян подсолнечника с чесноком
Эта сырая, веганская и безглютеновая заправка из семян подсолнечника с чесноком может использоваться в качестве вкусного соуса или заправки для салата. Консистенцию можно легко отрегулировать.
В течение многих лет у меня были проблемы с заправками для салатов. Но не более.Эта чесночная заправка из семян подсолнечника не только веганская, но и безглютеновая и сырая. Это очень легко сделать, и это идеальное чесночное дополнение к любому салату, или вы можете использовать его в качестве соуса для овощей или крекеров. Обожаю такие универсальные рецепты!
Ингредиенты для этой чесночной заправки из семян подсолнечника
Вам понадобится всего 7 ингредиентов:
семечки подсолнуха
вода
лимонный сок
зубчик чеснока
соль
молотый перец
и зеленый лук
Возможно, все ингредиенты для этой заправки у вас уже есть дома!
С тех пор, как я купил высокоскоростной блендер, мне нравится делать с его помощью всевозможные заправки, соусы и веганские сырные соусы. Мне нравится, какие кремовые они получаются. Моему старому дешевому блендеру не хватило бы мощности, и меньше всего мне хочется кусочков сырого чеснока в заправке, тьфу!
Как приготовить дрессинг из семечек подсолнуха – основные шаги
Замочите, промойте и высушите семена подсолнечника.
Поместите все ингредиенты (кроме зеленого лука) в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Посыпать зеленым луком. Сделано и сделано!
Весь рецепт вы найдете в конце поста!
У меня была Чесночная заправка из семян подсолнечника с простым зеленым салатом (салат из баранины), свежими помидорами и полосками огурца (они прячутся под зеленым салатом, они стесняются) и вкусным тофу из грецких орехов.Это было потрясающе — и это исходит от человека, который практически никогда не ест салат на обед. Я теперь люблю салаты!
Чесночная заправка из семян подсолнечника
Слоновий веган
Этот сырой, веганский и безглютеновый чесночный соус из семян подсолнечника можно использовать как супер вкусную заправку или как заправку к салату — вы просто регулируете консистенцию, добавляя больше или меньше воды.
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Приправа для блюд
Веганская кухня
Порции 10 порций (1 1/2 чашки)
Калорийность 79 ккал
Замочите семена подсолнечника в воде примерно на 1-2 часа.*
Семена подсолнечника промыть и обсушить, высыпать в блендер и добавить 2/3 стакана пресной воды, лимонный сок, зубчик чеснока, соль и молотый перец. Смешивайте до полной однородности около 2 минут. Теперь вы можете настроить консистенцию. Вы можете добавить больше воды для заправки или оставить все как есть для соуса.
Перелейте заправку в стеклянную банку, сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, и вы готовы использовать ее в салате или в качестве соуса!
*Если у вас мощный блендер, этот шаг можно пропустить.Я люблю смотреть на все ваши прекрасные творения! Спасибо! <3
Раскрытие партнерской информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные вознаграждения, если вы совершите покупку по моей ссылке.
Сердце – это ценный субпродукт, при невысокой его калорийности (95 ккал) оно содержит белков ровно столько, сколько и мясо. При этом жиров в нем находится в 4-5 раз меньше, из-за чего сердце является уникальным диетическим продуктом. Сердце широко применяется в кулинарии, из него готовят самые разные блюда, в том числе и вкусные салаты.
Сердце великолепно сочетается со многими продуктами: с яйцами, овощами, грибами, сыром, языком и т.д. Салаты с сердцем бывают сложными, приготовленными из большого набора продуктов, а также простыми, т.е. малокомпонентными. Именно о последнем варианте и пойдет сегодня речь, поскольку для салата я выбрала всего 3 ингредиента.
Салаты с сердцем отличный выбор не только для повседневного меню, они способны украсить любой праздничный стол. Мой рецепт салата универсален, он прекрасно разнообразит торжественное застолье, а также станет великолепным перекусом в обычные будни. Если вы никогда не готовили салаты с сердцем, то непременно попробуйте, это очень вкусно.
Продукты: 3 свиных сердца, 2 моркови, 2 репчатых луковицы, 75 грамм майонеза для заправки, 2 столовых ложки уксуса для маринования, растительное масло для жарки, соль по вкусу.
Приготовление овощного салата с сердцем
Сердце хорошо промойте, чтобы из сосудов вышли все сгустки крови. Положите в кастрюлю и варите в подсоленной воде до готовности – примерно 2 часа.
Морковь очистите и натрите на терке или воспользуйтесь кухонным комбайном.
Сковороду с растительным маслом нагрейте и прожарьте морковь до готовности.
Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте полукольцами.
Замаринуйте лук в теплой воде с добавлением уксуса в течение 20-30 минут.
Когда сердце сварится, охладите его, срежьте лишний жир и порежьте кубиками. Сложите в емкость все ингредиенты и добавьте майонез.
Хорошо перемешайте салат. Попробуйте его на вкус, если потребуется, то добавьте соль. Охладите немного салат и подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
Овощные салаты с жареным рисом — простые рецепты с фото
Нужен адыгейский сыр или халуми. В один салат пойдут свежая морковь и свекла, в другой – помидоры и болгарский перец. Заправляются соусом на основе меда, горчицы, оливкового масла
Рецепты салатов с жареным сыром / Фото: Коллаж: Сегодня
Если правильное питание – это ваше все, то лучше овощных салатов к ужину не найти.
В этих двух присутствует жареный сыр, адыгейский жареный сыр. Готовится он на сковороде в течение нескольких минут.
Если есть самый жаростойкий – халуми – используйте его.
В каждом из этих салатов нет конкретного количества ингредиентов, берите их по своему вкусу и по количеству людей, которые будут его пробовать.
В один салат по рецепту marusia_koltsova нужны сырые морковь и свекла. Для второго от sofiya_trener – помидоры и болгарский перец, их нужно слегка обжарить.
Салат с морковью и свеклой
Салат с морковью и свеклой / Фото: instagram.com/marusia_koltsova/
Ингредиенты:
микс салатных листьев;
150 г адыгейского сыра;
по горсти сырой моркови и свеклы.
Для заправки:
2 ст. л. растительного масла;
по 1 ч. л бальзамика, лимонного сока;
1/2 ч. л. жидкого меда
соль, перец, раздавленный зубчик чеснока – по вкусу.
Здесь найдете рецепт салата «Филадельфия» для легкого ужина. Еще его называют ленивыми роллами.
Как приготовить:
Сыр нарезать толстыми ломтиками и обжарить на сухой сковороде по минуте с каждой стороны. Морковь и свеклу натереть и соединить с миксом салатных листьев.
Все компоненты заправки взбить и полить салат.
Салат с помидорами и болгарским перцем
Салат с помидорами и болгарским перцем / Фото: instagram.com/sofiya_trener
Ингредиенты:
сыр адыгейский;
микс салатных листьев;
помидоры и болгарский перец;
зелень, лук, соль, перец – по вкусу.
Для соуса:
соевый соус;
мед;
лимонный сок;
бальзамический уксус.
Здесь собраны рецепты салатов с апельсинами, если готовитесь ко дню рождения.
Как приготовить:
Сыр нарезать и обжарить на растительном масле. Помидоры и перец слегка обжарить.
Выложить на тарелку листья салата и обжаренные овощи. Добавить специи и сыр.
Все ингредиенты для заправки соединить и перемешать. Полить салат.
Готовность Донетчины к военным и техногенным вызовам оценил Кириленко (ФОТО)
Вчера в 15:31
Первоисточник:
Телеканал «Дом»
Штабная тренировка. Фото: Facebook Павла Кириленко
Донецкая область выполняет весь комплекс мероприятий, необходимый для адекватного ответа на вызовы как техногенного, так и военного характера. Среди вопросов, требующих доработки — система централизованного оповещения. Поэтому в этом году предусмотрели средства на ее модернизацию. Об этом сегодня, 25 января, заявил председатель Донецкой областной государственной администрации — руководитель областной военно-гражданской администрации Павел Кириленко, передает «Дом».
Сегодня под председательством министра развития громад и территорий Алексея Чернышева в рамках заседания Государственной комиссии по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций состоялась штабная тренировка по вопросам гражданской защиты. На ней Кириленко доложил о готовности Донетчины.
«Продолжаем работу по инспекции и оценке состояния защитных сооружений, предназначенных для укрытия гражданского населения. Большинство из них готово принимать людей в случае необходимости. Работаем над тем, чтобы сделать их не только безопасными, но и удобными. Кроме того, мы разработали и предоставили Государственной службе по чрезвычайным ситуациям Украины план эвакуации населения на особый период, а сейчас нарабатываем и уточняем план эвакуации населения и материальных ценностей на мирное время», — отметил глава области.
По его словам, эти шаги делают Донетчину готовой к любому развитию событий, к стихийным бедствиям и чрезвычайным ситуациям разного характера.
«Эффективная система гражданской защиты особенно важна для Донетчины и Луганщины, где уже восьмой год подряд продолжаются боевые действия», — подчеркнул Кириленко.
Штабная тренировка. Фото: Facebook Павла КириленкоШтабная тренировка. Фото: Facebook Павла Кириленко
Читайте также: Работаем над вероятными сценариями развития событий, — Стефанишина об угрозе вторжения РФ (ВИДЕО)
Рецепт салата с арбузами и помидорами — Любовь и лимоны
Жаркие дни требуют горячей еды, и этот пряный салат из арбузов и помидоров идеально подходит для гриля! Пикантная имбирная заправка связывает все это воедино.
Надеюсь, у тебя много помидоров. Почему? Потому что у меня есть действительно отличный арбузно-помидорный салат для вас! Этот салат полностью отличается от томатного салата вторника — он действительно быстрый и полный пряного/сладкого/пикантного/острого вкуса. Вы можете узнать имбирную заправку тамари-лайм из поваренной книги, а также из этих рисовых мисок.Здесь так идеально, потому что контрастные вкусы действительно делают сладость арбуза яркой. Это салат, который я буду есть до конца лета, потому что он такой вкусный и освежающий.
Салат с арбузом и помидорами Ингредиенты
Говоря о поп-музыке, этот салат немного острый, потому что, на мой взгляд, в жаркие дни хочется горячей еды. Я использую халапеньо , чтобы приправить этот салат, но вы можете добавить больше или меньше халапеньо в зависимости от ваших предпочтений.Я рекомендую не экономить слишком много, потому что прохладный арбуз и сливочный авокадо помогают охладить специи. Несколько 🙂
Я заканчиваю сочетание авокадо, халапеньо, сочного арбуза и помидоров большим количеством свежего базилика и кешью для хруста. Острая заправка смешивается с арбузным и томатным соками и действительно связывает все это воедино.
Советы по подаче салата с арбузами и помидорами
Я люблю подавать этот салат в качестве гарнира ко всему, что готовлю на гриле, будь то вегетарианские бургеры, бургеры из черной фасоли или кукуруза в початках.Также было бы вкусно с этими фаршированными перцами, фаршированными поблано или бутербродами с джекфрутом!
арбуз томатный салат
Автор: Jeanine Тип рецепта: Салат, боковое блюдо
1 столовая ложка Tamari
2 чайные ложки 2 чайных ложек известь
2 чайные ложки рисовых уксус
1 маленький чесночный гвоздик, шансный
1/2 ч. базилик
2 столовые ложки поджаренных орехов кешью
½ авокадо, нарезанного кубиками
Морская соль, по вкусу, по желанию
Дольки лайма, для подачи
Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте тамари, сок лайма уксус, чеснок и имбирь.
Разложите помидоры, арбуз и халапеньо на блюде или в неглубокой миске. (Этот салат не следует подавать в глубокой миске, потому что ароматные соки осядут на дно.) Полить заправкой и посыпать базиликом, кешью и авокадо. Приправьте по вкусу и подавайте с дольками лайма.
3.4.3177
Рецепт лапши соба с кунжутом — Любовь и лимоны
Никогда не готовили лапшу соба? Следуйте советам в этом посте, чтобы приготовить надежный салат из лапши соба, который полон овощей и отлично подходит для обеда в будние дни!
Хорошего понедельника! Если вы похожи на меня, и у вас были на выходных полные французские тосты, пирожные и блины, то вы пришли в нужное место! Сегодня у меня есть свежая, вкусная тарелка лапши соба, чтобы помочь начать неделю в здоровом направлении.Лучшее в этой миске то, что ее очень просто приготовить, но она имеет отличный вкус. Есть легкая кунжутно-имбирная заправка, которая идеально покрывает лапшу соба. Вдобавок ко всему, я решил смешать группу ярких весенних овощей, но продолжайте читать, чтобы узнать о нескольких других предложениях, чтобы персонализировать вашу миску с лапшой!
Что такое лапша соба?
Лапша соба родом из Японии, где мы с Джеком влюбились в нее. Изготовленные из гречневой муки, они имеют прекрасный ореховый вкус и гладкую, мягкую текстуру.
Традиционная соба готовится только из гречневой муки и воды, поэтому рецепты лапши соба без глютена легко приготовить: несмотря на свое название, гречка не имеет никакого отношения к пшенице! Однако, поскольку 100% гречневая лапша может быть хрупкой и с ней трудно работать, вы часто будете видеть собу, которая содержит смесь гречневой и пшеничной муки. Это лапша, которую я обычно выбираю (мне она тоже нравится) — у нее все еще вкусный гречневый вкус, но ее легче добавить в салат с лапшой соба, как этот.
Если вы не употребляете глютен, обязательно поищите 100% гречневую собу (это потрясающе!). Оба сорта легко доступны на азиатских рынках или в азиатских отделах обычных продуктовых магазинов.
Как приготовить лапшу соба
Если вы никогда раньше не готовили лапшу соба, вам следует знать несколько вещей, прежде чем приступить к этому рецепту. Пакет соба легко превратить в большую липкую кашу, но если вы будете следовать этим советам, у вас обязательно получится!
Во-первых, в отличие от обычных макарон, собу необходимо варить в несоленой воде.
Не пережарьте их! Не забудьте установить кухонный таймер на время, указанное на упаковке.
Когда ваша лапша будет готова, слейте ее в раковину и тщательно промойте холодной водой, чтобы удалить крахмал, вызывающий комкование.
Наконец, смешайте их с маслом, чтобы они оставались свежими, пока вы не будете готовы к употреблению!
Вариации рецепта лапши соба
Изюминкой этого салата с лапшой соба является острая кунжутная заправка, и хотя я люблю ее с бланшированным горохом, эдамаме, авокадо и редисом, вы можете легко заменить овощи в этом блюде. Вот несколько идей:
Получайте удовольствие, готовя тарелку лапши соба, которую вы действительно любите. Этот рецепт отлично подходит для ужина в будние дни или для обеда, но если вы все же сделаете его заранее, не забудьте добавить авокадо в последнюю минуту, чтобы он оставался красивым и зеленым. Наслаждаться!
Если вам нравится этот рецепт лапши соба…
Попробуйте этот рецепт маки-суши, эти суши-роллы с авокадо и огурцом, этот мисо-суп или это жаркое стир-фрай!
Чтобы узнать больше веганских рецептов, прочтите этот пост!
Лапша соба с кунжутом
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порции от 2 до 4 эта лапша соба такая острая и вкусная!
SESAME CORDORE
4 ¼ ¼ чашка риса уксус
2 столовые ложки Tamari, подробнее для обслуживания
½ чайной ложки поджаренного кунжута масло
1 чайная ложка термарированный имбирь
1 чеснок гвоздики, тертый
для лапши Soba
4 6 унций лапши Soba *, см. Примечание
кунжутное масло, для моряки
2 Avocados, нарезанные
2 чашки Lemon
4 2 чашки Blanched Snap Peas
¼ чашка Edamame
1 арбуз редис или 2 красных редиса, очень тонко нарезанных
1/4 стакана листьев свежей мяты
Семена кунжута
Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте уксус, тамари, кунжутное масло, имбирь, чеснок и мед.Отложите.
Вскипятите кастрюлю с несоленой водой и приготовьте лапшу соба согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и хорошо промойте в холодной воде. Это помогает удалить крахмалы, вызывающие комкование. Перемешайте лапшу с заправкой и разделите на 2–4 миски. Выдавите свежий лимонный сок на ломтики авокадо и добавьте в тарелки вместе с зеленым горошком, эдамаме, редисом, мятой и посыпьте семенами кунжута. При желании сбрызните еще тамари или кунжутным маслом.
В этом рецепте я использовала лапшу соба.Мне тоже нравится этот бренд. Если вы не употребляете глютен, используйте безглютеновую лапшу соба, мне это нравится.
Сделайте это веганское блюдо, используя кленовый сироп вместо меда.
Самый лучший салат Мэри (мой самый популярный рецепт салата)
by Mary Neumann · 40 комментариев · Раскрытие информации/отказ от ответственности · Политика конфиденциальности
Facebook6272
Pinterest240926
Сегодня делюсь своим самым востребованным салатом. Если вам нравятся приведенные ниже ингредиенты, вам понравится этот салат.Горгонзола, яблоко, вишня, орехи пекан и бекон, со сладкой бальзамической заправкой. Поверьте мне, вы будете возвращаться на несколько секунд… а может, и на треть – это так хорошо!
Прочитайте восторженные отзывы людей, которые пробовали этот салат, на Pinterest!
Я настоятельно рекомендую использовать рецепт заправки для салата, приведенный ниже, без замены. Все вкусы вместе делают этот салат таким вкусным.
Самый лучший салат Мэри (мой самый популярный рецепт салата):
Распечатать рецепт
Сохранить в Pinterest
Ингредиенты
1 пакетик смеси для весеннего салата
1 пакет ромэн
Пакетик настоящего бекона Oscar Mayer весом 3 унции (лучше всего приготовить свой собственный бекон, но я почти всегда обманываю: копченый бекон на яблочном дереве отлично сочетается с этим салатом)
1/2 стакана сушеной вишни или клюквы
1 крупное яблоко сорта Гренни Смит, нарезанное
1/2 чашки жареных орехов пекан или миндаля
5 унций горгонзолы или сыра с плесенью в крошке
Указания Очистите листья салата, положите в большую миску и добавьте ингредиенты – перемешайте.
Сладкая бальзамическая заправка Mary’s
Ингредиенты
1/2 стакана растительного масла или масла канолы
1/3 стакана сахара
3 столовые ложки хорошего бальзамического уксуса
1/8 чайной ложки сухой горчицы (или немного горчицы желтого или серого пупона)
Несколько стручков свежего молотого перца Или используйте 1/8 чайной ложки обычного молотого перца
Указания Взбейте все ингредиенты, пока сахар и масло не смешаются. Смешивание масла и сахара занимает несколько минут. Продолжайте взбивать… оно смешается.
Наконечники
Вяленую вишню можно заменить сушеной клюквой, а субгоргонзолу/сыр с плесенью — козьим сыром или сыром фета.
Заправку легко адаптировать, регулируя количество сахара. Если вы любите меньше сладкого, добавляйте понемногу сахара, пока не достигнете желаемой сладости.
Некоторые люди делали заправку с оливковым маслом и наслаждались результатом.Я не использовала оливковое масло, поэтому не могу сказать, меняет ли оно вкус салата. Если вы хотите использовать оливковое масло, сделайте небольшую партию на пробу.
Нарежьте яблоко прямо перед подачей на стол, чтобы оно не потемнело.
Верх с курицей (замечательно на гриле) для еды.
Если будете делать салат, дайте мне знать, что вы думаете.
Делюсь своим салатом на Weekend Potluck.
Спасибо, что заглянули!
Привет!
Facebook6272
Pinterest240926
Рубрики: Горгонзола Яблочная вишня Салат с беконом и пеканом, Рецепт, Сладкая бальзамическая заправка, Сладкая маленькая синяя птица С тегами: Лучший салат для званого обеда, Наиболее востребованный салат
Безумный шоколадный торт (без яиц, молока, масла и тарелок) »
Взаимодействия с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.
7 рецептов полезных и полезных салатов
Откажитесь от стеблей сельдерея — есть более вкусный способ получить зелень! Вместо того, чтобы ограничивать себя и быстро надоедать, разнообразьте свой обед или ужин и попробуйте один из этих ароматных и оригинальных салатов. Благодаря вкусным и полезным ингредиентам вы будете чувствовать себя сытыми в течение всего дня, так что ромейн успокойтесь и напейтесь!
1. Салат из капусты и киноа из суперпродуктов Яркий и пикантный лимонный винегрет красиво контрастирует с землистым вкусом листовых овощей в этом салате.Кроме того, эдамаме и киноа содержат около 13 граммов белка. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by DailyBurn
2. Салат из корнеплодов с заправкой мисо Этот простой, но очень питательный салат содержит множество витаминов, минералов и фитонутриентов. Свекла и мисо обладают мощным эффектом детоксикации, поэтому это идеальный выбор для обеда, чтобы переориентировать ваше тело и вкус. Фото и рецепт: Перри Сантаначоте / Life by DailyBurn
3.Салат из инжира, авокадо и ростков Всего три ингредиента, чтобы приготовить эту восхитительную тарелку зелени. Просто добавьте к нему дольку лимона и щепотку морской соли для цитрусового аромата. Приятного аппетита! Фото: Meredith Gnau /A Grateful Life
4. Салат гаспачо с креветками Наслаждайтесь вкусом знаменитого испанского холодного супа в этом легком и остром салате, который содержит 27 граммов белка на порцию! Полезный, освежающий и готовый всего за 20 минут. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by DailyBurn
5. Салат с черникой и тыквой Не ограничивайте чернику утренними булочками; эти ягоды являются отличным источником витаминов и антиоксидантов. Для вкусного обеда смешайте этот сытный салат с кускусом, мускатной тыквой, черникой и сыром фета. Фото: Совет США по голубике высокорослой
6. Салат из капусты с красным виноградом и клубникой Этот салат с фруктовой начинкой, насыщенный сливочным вкусом и лишенный жирности других салатов из капусты, является отличным выбором для гарнира.Для оптимального вкуса дайте ему постоять в холодильнике не менее часа перед подачей на стол. Рецепт и фото: Линн Фогель / Healthful Pursuit. Если орзо вам не по душе, замените его богатым питательными веществами зерном, таким как лебеда или ячмень. Рецепт и фото: Эмили Миллер / Life by DailyBurn
Что в вашем фирменном салате для похудения? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях ниже!
Греческий салат
Страстная неделя, и вы знаете, что это значит: время греческих салатов!
Итак, греческий салат не имеет абсолютно никакого отношения к Страстной неделе. Я как раз в субботу приготовила греческий салат. Я думал об этом, я хотел этого, поэтому я сделал это. И я хотел поделиться этим с вами сегодня.
Вот что мне нравится в греческом салате:
Большие куски помидоров и огурцов, а не безопасные и аккуратные маленькие кубики Салат в качестве основы; многие греческие салаты (и, возможно, настоящие зеленые салаты) не включают листья салата Немного сладости к масляно-уксусной заправке; слишком сильный укус уксуса меня злит. И тебе не понравится, когда я злюсь. Много сыра фета. Если вы собираетесь использовать фету… используйте фету!
Да здравствует фета!
Правила Фета.
Фета для президента.
Вот как я приготовил этот очень простой и очень вкусный обед:
Отрежьте нижнюю часть кочана салата романо.
Затем нарежьте кочан салата ломтиками толщиной в один дюйм, остановившись на расстоянии одного-двух дюймов от конца (выбросьте поврежденную и помятую часть. )
После этого грубо нарежьте и бросьте в большую миску.
Затем нарежьте несколько спелых помидоров на шесть долек: переверните помидор вверх дном, затем надрежьте знак «плюс», а затем «X».
Разрезать каждый клин пополам…
Затем бросьте кусочки в миску.
Разрежьте красную луковицу пополам от корня до кончика…
Нарежьте половину очень тонко. Тонкая, потому что сырой красный лук сильный, крепкий, крепкий… если только ты не моя дорогая свекровь, которая могла бы есть целую сырую луковицу каждый день своей жизни и быть счастливой женщиной.
Бросьте лук в миску. Добавьте столько или меньше, сколько хотите.
Затем очистите огурец овощечисткой, стараясь не повредить ноготь, как это недавно сделал какой-то тупица.
Отрастает. С помощью семьи, друзей и омертвевших клеток кожи она медленно и верно отрастает.
Разрезать огурец пополам…
Разрежьте каждую половинку на четыре длинных клинья…
И кинуть их в миску с остальными чудесами.
Примечание: Вы, безусловно, можете посеять огурцы, если семена вас беспокоят: просто разрежьте каждую половинку пополам и проведите ложкой по центру, чтобы очистить их. Хотя мне нравится оставлять все как есть. Меньше работы, конечно, но я нахожу текстуру семян приятной.
Вот такая я девчонка.
Следующий: без косточек оливки Каламата.
О, как же я ненавижу делать косточки от оливок.
Ох, как я люблю покупать их уже без косточек.
Аминь.
Осушите их…
Затем разрежьте их вдоль пополам…
Затем бросьте их в миску.
Далее идет свежая петрушка. Просто дайте ему грубую / быструю отбивную.
Напоследок: горсть феты.Я складываю половину на этом этапе, оставляя другую половину на самый конец.
Вот и все: салат (закопанный), помидоры, огурцы, красный лук, маслины, петрушка, фета. Посыпать все это солью и небольшим количеством свежемолотого черного перца, затем сделать заправку.
Немного оливкового масла, немного красного винного уксуса…
И немного сахара — опять же, чтобы компенсировать остро-острый уксусный привкус, который, если он слишком крепкий, напоминает мне плохой гастрономический салат из капусты.
Один зубчик чеснока, мелко нарезанный.
Хорошо взбейте, пока все не смешается.
Далее – это мой любимый вариант – мелко нарезать небольшую горсть оливок…
И используй свою причудливую розовато-белую руку инопланетянина, чтобы добавить их к заправке. Перемешайте.
Наконец, полейте салат заправкой!
Мммм…
Мммм…
Хорошо. Видите маленькие кусочки оливок? Они будут появляться тут и там в различных кусочках вашего салата и заставят вас чувствовать себя счастливыми внутри.
Перемешайте салат (очень чистыми) руками.Это действительно идеальное количество заправки для ингредиентов. Я люблю, когда мир имеет смысл. Затем, просто для удовольствия: после того, как все смешано, выдавите на салат половинку лимона и перемешайте еще раз.
Посыпьте салат половиной оставшейся феты (т.е. 1/4 первоначального количества феты). Видите, первая добавленная фета действительно стала частью вещей, когда мы заправляли салат: теперь она кремовая и мягкая.Добавление этой феты позволит получить еще несколько целых кусочков, когда мы будем подавать салат (и я покажу вам, что мы делаем с оставшейся 1/4).
Прекрасный.
Насыпать на тарелку.
Слюни.
Затем посыпать оставшейся фетой поверх отдельных порций.Постарайся не впечатлиться моим маникюром.
Я люблю греческий салат. И если у вас есть хорошая пекарня в вашем районе и вы можете купить буханку хрустящего хлеба, кусок хлеба будет здесь божественным. Оставьте этот салат как есть или добавьте маринованную жареную курицу, если вам нужно немного больше животного белка.
О, а вот кое-что можно сделать с таким большим салатом, будь то греческий, цезарь или нарезанный.Сложите его на хорошую лепешку или другую лепешку. Добавьте полоски курицы, говядины или баранины, если они у вас есть.
Обертка. Шарф. Наслаждаться.
(Мне нравится придумывать всевозможные альтернативы тому, как положить еду в рот.
Необычайно вкусные рецепты салатов из фасоли отварной
Мы часто покупаем фасоль в консервированных банках, несмотря на то, что ее можно приготовить собственноручно. Проще приобрести банку, ведь для этого не нужны сутки замачивания и ожиданий. Но приготовив бобы в домашних условиях, вы подготовите более качественный компонент к салатам. Как правильно сварить фасоль для салата и как сделать салаты с фасолью вареной, вы узнаете из наших рецептов.
Салат с отварной фасолью рецепт
Этот салат с фасолью и крабовыми палочками действительно невероятно сытный и спокойно может заменить не только основное блюдо, но и весь обед сразу на вашем столе. Дело не только в рисе, а еще в мясе краба, яйцах, моркови и грибах. Неожиданный сбор, правда? Но все это вкусно и питательно вместе.
На салат с вареной фасолью необходимо:
100 грамм консервированной кукурузы;
1 бульонный кубик;
150 грамм крабового мяса;
3 куриных яйца;
100 грамм отварной фасоли;
1 средняя луковица;
400-500 мл майонеза.
Салат с вареной фасолью рецепт:
Фасоль замочить минимум за двенадцать часов до начала приготовления салата. Когда вы начнете готовить, то воду сразу слить, бобы промыть и отправить вариться. Как только продукт будет готов, достать из кипятка и остудить.
Крабовое мясо измельчить кубиками.
Луковицу почистить и нашинковать.
Яйца вымыть и отварить до твердого желтка, затем остудить, очистить, измельчить кубиками.
Кукурузу открыть, слить лишнюю жидкость.
Все ингредиенты объединить, заправить майонезом.
Салат убрать в холодильник на парочку часов. Ему нужно пропитаться и продуктам необходимо обменяться вкусами и ароматами.
Салат из отварной фасоли рецепт
Просим вас не считать салат с фасолью и мясом дорогим и недоступным. Возможно, кто-то считает, что такой список ингредиентов ему не по карману. Но мы вас уверяем, что раз в год, к примеру, на Новый год, его приготовить можно и даже нужно! Такой вкусной закуски вы еще никогда не ели.
На салат с фасолью отварной надо:
80 грамм филе кролика;
50 грамм вешенок;
30 грамм фасоли сухой;
50 мл масла оливы;
5 мл красного винного уксуса;
30 грамм болгарских перцев;
1 пучок зелени;
20 грамм орешков.
Салат из отварной красной фасоли:
Если у вас мясо на кости, то в первую очередь необходимо его промыть, обсушить. Затем срезать филе. Нарезать небольшими одинаковыми кусочками.
Грибы промыть и разделить их сегментами.
Разогреть сковороду с половиной масла и обжарить на нем мясо кролика до полуготовности.
Добавить к мясу грибы и теперь довести оба продукта до полной готовности.
Если все масло впиталось, то можно влить немного воды.
Приправить грибы и мясо перцем с солью, перемешать и остудить.
Орешки подсушить до румяности на сухой сковороде, измельчить в ступке.
Как сварить фасоль для салата? Фасоль замочить минимум за двенадцать часов до начала приготовления салата. Когда вы начнете готовить салат, то воду сразу слить, бобы промыть и отправить вариться.
Зелень промыть, нашинковать.
Перчики помыть, очистить от семян, нарезать.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло и винный уксус, перемешать.
Посыпать блюдо зеленью и подавть к столу.
Совет: орехи можно добавлять любые на свой вкус, также допускается использовать микс.
Баранина и фасоль: салаты из фасоли отварной
Необычный салат из фасоли для тех, кто не привык бывать на Кавказе. Но если уметь работать с бараниной или хотя бы выполнить все условия по приготовлению, то все получится!
На салат из вареной фасоли нужно:
500 грамм баранины;
200 грамм перцев;
100 грамм отварной фасоли;
5 мл горчицы;
2 грамма лимонного перца;
2 грамма соли;
5 мл уксуса;
2 дольки чеснока;
5 мл сока лимона;
5+40 мл масла оливы.
Салат из вареной фасоли рецепт:
Мясо промыть, зачистить от пленок и прожилок. По желанию срезать лишний жир.
Нарезать баранину кубиками.
Чеснок почистить и пустить через пресс.
В миске соединить масло оливы (5 мл), сок лимона, бальзамический уксус, горчицу, лимонный перец, соль и чеснок.
Все компоненты соединить, помешивая массу и обвалять в ней баранину.
Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник для маринования на четыре часа.
Веточки мяты и петрушки вымыть и сорвать только листья (зелень).
Теперь заправка. В чаше блендера влить сок лимона, оливковое масло. Приправить черным перцем с солью и взбить массу до однородности/до получения соуса.
Заправку тоже убрать в холодильник.
Достать мясо из холодильника и на разогретой с маслом сковороде обжарить кусочки до полной готовности. Это примерно 25 минут – полчаса.
Перчики промыть, очистить от семян и порезать брусочками.
На салатнице собрать мясо, отварную фасоль, перчики. Залить все заправкой и хорошо, но аккуратно перемешать.
Салат с фасолью вареной
Необычный салат для тех, кто любить пробовать новые блюда, удивляя вкусовые рецепты и радуя свой желудок.
На салат из фасоли вареной надо:
1 куриное филе;
1 томат;
50 грамм салатных листьев;
50 грамм фасоли;
10 мл масла оливы.
Салат из фасоли отварной:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Фасоль заранее замочить хотя бы шесть часов. Как только начнете готовить салат, воду слить, бобы промыть и отправить на плиту на час. После приготовления кипяток слить, а продукт остудить.
Куриное филе промыть, избавить от кожи, если она есть. Срезать и пленки, прожилки, и жир.
Мясо приправить перцем с солью, сбрызнуть его половиной масла оливы и отправить в духовой шкаф на 25 минут.
Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками.
Салат и томаты вымыть. Листья выложить на дно блюда, а помидоры порезать кубиками.
В салатнице соединить курицу, готовую фасоль, помидоры.
Заправить салат оливковым маслом и подавать гостям.
Салат с отварной фасолью
Блюдо из морепродуктов и фасоли для настоящих ценителей морской кухни и всего, что с ней связано. Нежное, деликатное, сочное мясо креветок наконец воссоединится со свежими листьями салата, пряным соусом и фасолью. Вы не должны пропустить это!
Список продуктов:
1 пучок салата;
30 мл масла оливы;
2 дольки чеснока;
2 грамма прованских трав;
15 мл меда;
10 королевских креветок;
70 грамм фасоли;
7 мл сока лимона;
3 листа пекинской капусты.
Салат из отварной фасоли:
Креветки вымыть и очистить, выложить в емкость. Добавить к ним мед, сок лимона и половину масла оливы. Приправить перцем с солью и хорошо перемешать. Убрать на полчаса.
Разогреть сковороду со второй половиной масла. Выложить на горячее масло морепродукты, обсушенные от маринада. Обжаривать по три минуты с каждой стороны.
Фасоль замочить заранее (за 6-12 часов), а как начнете готовить салат, слить воду, промыть бобы и отправить вариться на один час.
Чеснок очистить, пустить в пресс.
Влить в небольшую пиалу вторую часть масла оливы, добавить туда чеснок, прованские травы. Заправке настояться минимум один час.
Листья салата и капусты вымыть и порвать.
В салатнице соединить клочки салата, креветки и фасоль. Полить блюдо заправкой и перемешать.
Салат из фасоли красной отварной можно приготовить гораздо быстрее, чем вы думали. Для этого нужно всего-то заранее замочить бобы. Все салаты из вареной красной фасоли очень разные и мы настаиваем на том, чтобы вы попробовали каждый.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками.
Пошаговый рецепт
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками — один из вкусных вариантов салата. Салат с фасолью получается сочным за счет зеленого лука и консервированной кукурузы, хрустящим благодаря сухарикам и сытным за счет яиц, фасоли и майонеза. Следует сказать, что сегодня известно несколько десятков разных рецептов салатов, в состав которых входят фасоль, кукуруза и сухарики. Помимо этих трех ингредиентов в состав таких салатов могут входить огурцы, чеснок, колбаса, сыр, крабовые палочки. Салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт которого размещен ниже, по своему усмотрению вы можете дополнить одним или несколькими вышеперечисленными ингредиентами.
Приготовить вкусный салат с фасолью можно не только из консервированной, но и из свежей (вареной) фасоли. Многие считают, что вареная фасоль, обладающая нейтральным вкусом, хорошо подходит для вторых блюд и борщей, но не для салатов. На самом деле на основе фасоли получается очень много вкуснейших салатов, главное, найти хороший рецепт с удачно подобранными ингредиентами. Среди продуктов, с которыми хорошо сочетается фасоль по вкусу можно отнести сухарики, ананасы, колбасу, мясо, маринованные огурцы, яйца, жареные и маринованные грибы, консервированную кукурузу и горошек, болгарский перец, помидоры, свежие огурцы, сыры и так далее.
Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 200 гр.,
Фасоль — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Зеленый лук — 50 гр.,
Консервированная кукуруза — 200 гр.,
Майонез — 2 ст. ложки,
Подсолнечное масло.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками – рецепт
Чтобы приготовить салат с сухариками и фасолью необходимо отварить фасоль и яйца. Яйца отварите вкрутую. Фасоль замочите на 4-5 часов. После того как она станет мягкой, опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности.
Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
Для приготовления салата можно использовать как готовые покупные, так и домашние сухарики. Салат получается вкусным с использованием ржаных сухариков. Мелкими кубиками нарежьте ржаной хлеб.
Кусочки хлеба выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте хлеб до золотистого цвета.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.
Мелко порубите яйца.
В миску, в которой будет готовиться салат, выложите зеленый лук, фасоль, сухарики и яйца.
Добавьте в салат консервированную кукурузу.
Перемешайте.
Салат с фасолью посолите. Полейте его майонезом. Если вы любите чеснок, то в этом салате он будет тоже уместен. Одного или два зубчика на данное количество салата будет вполне достаточно.
Салат с фасолью, сухариками и кукурузой осталось только перемешать и выложить в более мелкую тарелку. Готовый салат можно украсить петрушкой, укропом, перьями зеленого лука, половинками яйца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, фасолью и кукурузой вам понравится.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Фото
салат с фасолью
Салаты давно стали важной частью при подаче основного блюда, даже в повседневные дни. Например в нашей семье принято подавать второе блюдо с лёгким салатиком, которые его кушают либо перед приёмом основного блюда или вместе с ним. Кому как нравится. Иногда салат можно кушать и как основное блюдо, если он довольно сытный.
Я например так делаю почти всегда, потому, что пока кушаешь салат, происходит насыщение организма и кушать основное блюдо уже не хочется. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень простой и довольно вкусный рецепт салата, приготовленного из фасоли с жареными грибами. Думаю, меня поймут многие любители этих простых составляющих.
Потребуется:
Фасоль — у меня домашняя сухая, которую я предварительно отвариваю — 1-2 стакана (готовой варёной фасоли), также можно использовать фасоль консервированную в банках — 1 б.
Грибы (абсолютно любые) — у меня замороженные маслята, предварительно отваренные.
Лук репчатый — 2+1 шт. (2 для жарки в салат и 1 луковица для жарки вместе с грибами)
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — для жарки грибов и пассеровки овощей.
Соль — по вкусу.
Майонез — по вкусу.
Хрен столовый — 2-3 ст.л.
Как приготовить простой и очень вкусный салат из фасоли:
Для начала нам нужно отварить фасоль (которую я предварительно на ночь замачиваю просто водой), если мы используем свою, домашнюю сухую или из пачек магазинную.
Для этого тщательно промываем фасолинки, заливаем водой и варим до готовности примерно 30-40 минут. Конечно всё зависит от самой фасоли, моя варится на мой взгляд быстро. Конечно это ещё большой плюс того, что мы предварительно её замачиваем. Если Вы используете готовую фасоль, выкладываете её в глубокую тарелочку, предварительно слив с неё жидкость. Отдельно на сковороде жарим отварные грибы с репчатым луком.
Затем обжариваем лук с морковью до готовности.
Теперь остаётся только соединить наши ингредиенты. Жареные грибы соединяем с фасолью. Добавляем пассерованные овощи.
Сверху сдабриваем все майонезом и добавляем готовый столовый хрен. Мне очень нравится такое сочетание ингредиентов.
Если кому-то не по вкусу хрен, его можно не добавлять в салат вовсе. Перемешиваем ингредиенты и выкладываем в подготовленный салатник. Вот такая красота у меня получилась.
Я получила огромное наслаждение, скушав этот салатик, ведь в нём собраны мои любимые ингредиенты.
Но так как в моей семье не кушает грибы муж, ему я предлагаю вариант салата более простой. Отварную фасоль я соединяю с пассерованными овощами, просто перемешиваю и по желанию добавляю в салат майонез.
Тоже получается очень вкусно и питательно. Попробуйте, ведь это вкусно и полезно.
Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Как приготовить вкусный паштет из фасоли по-армянски — вы узнаете из пошагового рецепта с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Рецепт салата с сухариками и вареной колбасой
Скоро придут гости, а вы не знаете, что приготовить? Простой салат с фасолью, колбасой и сухариками будет вашим спасением. Салат получается очень сытным, необычным, при этом очень недорогим. Фасоль, которая является основой для этого салата, относится к семейству бобовых. Родом она из Центральной и Южной Америки. В фасоли содержание белка достигает 25 %, она может конкурировать даже с мясом. Фасоль богата витаминами, аминокислотами, а также содержит калий, кальций, железо и фосфор. Тем, кто страдает анемией, рекомендуется в свое меню вносить блюда с фасолью. Полезные свойства фасоли сохраняются, даже если она находится в консервированном виде. Так что если свежей фасоли нет, смело покупаем консервированную и готовим всевозможные салаты из нее. Во Франции фасоль использовали также в качестве косметического средства, однако, как приготовить маску на основе фасоли – об этом я расскажу как-нибудь в другой раз. Приступим к приготовлению быстрого салата с фасолью, колбасой и сухариками.
Чтобы приготовить салат с фасолью, колбасой и сухариками нам понадобится:
Как приготовить салат с фасолью, колбасой и сухариками:
1. Откинем на дуршлаг консервированную фасоль, промоем ее под струей воды. Даем лишней воде стечь. 2. Отварим яйца. Почистим и нарежем мелкими кубиками. 3. Помоем огурец и нарежем тонкой соломкой. 4. Нарежем вареную колбасу маленькими кусочками. Если есть другая колбаса, можно взять ее. 5. Промоем зелень и обсушим. Можно промокнуть бумажным полотенцем, так получится быстрее. 6. Измельчим зелень. Я обычно для этого рецепта использую укроп. 7. Соединим в салатнике фасоль, огурец, яйца, колбасу и зелень. 8. Добавляем сухарики. 9. Заправляем майонезом, если необходимо солим. 10. Оставляем салат с фасолью, колбасой и сухариками на 10 минут, чтобы он настоялся. 11. Подаем салат, украсив веточками укропа.
Простой салат с фасолью, колбасой и сухариками готов.
Совет: В этом рецепте салата с фасолью, колбасой и сухариками майонез можно заменить сметаной, получится также вкусный и необычный салат.
Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Салат с колбасой и фасолью — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
140 г
750 мл
40 г
Огурцы солёные
2 шт.
200 г
3 шт.
200 г
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Салат с колбасой и фасолью:
Этот салат имеет оригинальный вкус благодаря сочетанию колбасы, белой фасоли, солёных огурцов и яиц. Любителям фасоли он непременно должен понравится, так как ингредиенты хорошо подобраны, салат получается очень вкусным. Вместе с тем, все его ингредиенты просты и доступны, что делает его ещё более привлекательным! Вместо отваренной фасоли можно использовать фасоль консервированную (в белом соусе, не в томатном)- в этом случае процесс приготовления салата пройдёт ещё быстрее, ведь не нужно будет фасоль замачивать и отваривать!
Салат с колбасой и фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления салата с колбасой и фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты: любая колбаса (или даже сардельки), солёные огурцы, фасоль, куриные яйца, репчатый лук, майонез, вода, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Если вы используете не консервированную фасоль, но для начала её следует замочить в воде (лучше на ночь), а затем отварить в не солёной воде на самом медленном огне до готовности. Если вы отварили фасоль, к примеру, с вечера, а салат планируете готовить утром или днём, то до момента использования храните её в холодильнике в отваре так, чтобы он покрывал саму фасоль. В ингредиентах указано количество сырой фасоли.
Шаг 3:
Фасоль отварена- приступаем непосредственно к приготовлению салата. Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Вместо лука репчатого можно использовать зелёный лук- салат будет более ароматным!
Шаг 4:
Огурцы солёные
2 шт.
Солёные огурцы промываем от рассола, обрезаем края и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5:
Любую колбасу, какую только вы хотите, нарезаем кубиками.
Шаг 6:
Предварительно отваренные и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.
Шаг 7:
Теперь в миске или большом салатнике соединяем холодную фасоль без жидкости и лук.
Шаг 8:
Добавляем солёные огурцы.
Шаг 9:
Также добавляем колбасу.
Шаг 10:
За колбасой в салатник отправляем нарезанные яйца.
Шаг 11:
200 г
по вкусу
по вкусу
Ингредиенты салата заправляем майонезом. По вкусу в салат можно добавить соль (особенно, если огурцы не достаточно солёные) и чёрный молотый перец.
Шаг 12:
Салат с колбасой и фасолью перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Шаг 13:
По истечении указанного в предыдущем шаге времени салат с колбасой, фасолью, солёными огурцами и яйцами можно подавать на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!
Салаты с фасолью — 20 простых и вкусных рецептов
Салат с красной фасолью
Фото: multisportcentre.ru Простой и незамысловатый салат из фасоли с маринованными огурцами и красным луком.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 маринованных огурца, сметана и горчица для заправки. Приготовление:
Лук мелко порежь, обдай кипятком, чтобы удалить горечь и резкий запах. Огурцы, вареные яйца порежь небольшими кубиками, смешай с промытой фасолью и луком, заправь смесью сметаны с горчицей.
Ингредиенты
кукуруза – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
горошек – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
фасоль – 0,5 стандартной банки или 1 маленькая;
сухарики – 80-100 г;
колбаса копченая или полукопченая – 200 г;
сыр полутвердый или колбасный – 100 г;
майонез – 3 ст. л.
Как приготовить салат из фасоли, кукурузы, горошка и сухариков
Собственно, весь процесс приготовления салат сводится к тому, чтобы вскрыть консервы и измельчить колбасу и сыр. Очередность подготовки продуктов значения не имеет – что первым под руку попадет, с того и можно начинать. Здесь это фасоль. Для салата можно брать как белую, так и красную – на ваш вкус. В собственном она соку или в томатном соусе – также значения не имеет, поскольку после вскрытия содержимое баночки сразу перекладываем в дуршлаг и хорошенько промываем. Воду для промывки используем холодную. Далее даем жидкости полностью стечь, и фасоль готова к закладке в салат.
Теперь кукуруза. Её, как правило, промывать нет необходимости, потому просто откидываем на дуршлаг и хорошенько несколько раз его встряхиваем, пока жидкость полностью не уйдет. Затем отправляем её к фасоли.
Аналогичным образом поступаем с консервированным горошком – и тоже отправляем в салат. Бывает, что жидкость в горошке несколько слизистая. В этом случае горошек тоже лучше промыть.
Осталось только расправиться с колбасой и сыром. Колбасу нарезаем кубиком мелким либо средним (старайтесь, чтобы размером они были не больше сухариков).
Сыр можно либо потереть на крупной терке, либо также нарезать мелким или средним кубиком – на ваше усмотрение. При желании в салат можно измельчить дольку-две чеснока.
Собираем все составляющие салата в глубокой миске подходящего размера.
И заправляем майонезом. Много майонеза класть не нужно, только самый минимум. После, когда в салат добавятся сухарики, они быстро начнут впитывать майонез и станут мягкими, от чего салат потеряет свою хрустящую изюминку.
Сухарики в салат (уже заправленный майонезом) добавляются прямо перед самой подачей. Вкус сухариков может быть любой, но наиболее гармонично в салате смотрятся сухарики со вкусом салями или со вкусом охотничьих колбасок.
Размешиваем салат из горошка, кукурузы, фасоли и сухариков, пробуем на вкус и подсаливаем, если в том есть необходимость, – и он готов к подаче.
Салат получается очень вкусным и питательным. Если для заправки использовать не очень много майонеза (как было рекомендовано выше), то сухарики довольно долго – до 3-х часов – приятно хрустят и не раскисают.
Хозяюшки, обратите внимание также на американский картофельный салат.
Салат с фасолью и сухариками
Фото: telemetr.me Стакан вареной фасоли, банку кукурузы и пару ломтиков черствого хлеба можно превратить в очень вкусный салат. Главное, знать, как это правильно сделать!
Кукурузу и фасоль, мелко нарезанный укроп перемешай с майонезом. Хлеб порежь кубиками, посыпь прованскими травами и подсуши на сухой сковороде. Остуди и переложи в салатник.
Рецепт салата с белой фасолью в томатном соусе
Один из любимых многими салатов – это салат из фасоли в томатном соусе. Вкусный, горячий, красивый, он вам понравится!
Ингредиенты:
Фасоль в томатном соусе – 2 банка
Лук репчатый – 1шт.
Перец болгарский – 1шт.
Морковь – 1шт.
Зелень – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 2-3ст.л.
Специи – по вкусу
Растительное масло – 1ст.л. для жарки
1. Нарежьте лук на маленькие кусочки, затем тоже самое проделайте с чесноком (можете пропустить через пресс).
2. На крупной терке натрите морковь. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте в неё растительное масло. Добавьте туда нарезанный лук, морковь, тщательно все перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут на среднем огне.
3. Почистите и порежьте болгарский перец очень маленькими кубиками. Добавьте перец в сковороду к уже обжаренным овощам. Слегка помешивая, обжаривайте все еще 5 минут.
4. Пока все обжаривается, мелко порежьте зелень. 5. Откройте банки с фасолью, вылейте весь рассол в сковороду. Тушите все, периодически помешивая, еще 5 минут.
6. Добавьте в сковороду томатную пасту, специи, соль, перец, еще раз все перемешайте и тушите еще 5 минут. 7. Мы почти дошли до конца. Теперь добавьте в сковороду всю фасоль, тщательно все перемешайте, добавьте половину зелени. Снова отправьте все на огонь и тушите еще три минуты.
8. Фасоль в томатном соусе готова. Достаньте глубокие тарелки и переложите в них фасоль, а сверху посыпьте остатками зелени.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и свеклой
Фото: jam-bakery.ru Заправлять этот салат желательно греческим йогуртом или сметаной, чтобы польза для здоровья была максимальной.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка красной консервированной фасоли, 3 яйца, 100 г сыра, 5-6 ст. л. йогурта без добавок или сметаны, специи. Приготовление:
Свеклу заверни в фольгу и запеки в духовке, разрежь на половинки и натри на терке для корейской морковки. Соедини с промытой фасолью, натертыми на терке яйцами и сыром, заправь йогуртом, смешанным со специями.
Салат «Восхищение»
Фото: jam-bakery.ru Орешки подсуши на сковородке пару минут.
Тебе понадобится: 200 г консервированной красной фасоли, 200 г вареной говядины, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 лук, горсть грецких орехов, полпучка петрушки, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец и соль. Приготовление:
Нарежь мясо, овощи и зелень. Смешай все с промытой фасолью, добавь мелко нарубленные орехи, соль и перец. Заправь салат маслом.
Салат с кальмарами и фасолью
Фото: donatewales.org Салат получается хрустящим и легким, но при этом сытным. Фасоль можно сварить самостоятельно, а можно использовать и готовую из банки.
Тебе понадобится: 2 тушки кальмара, 1 стакан вареной фасоли, 120 г пекинской или белокочанной капусты, 2-3 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 ст. л. домашнего майонеза, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. очищенных жареных семечек, 2 зубчика чеснока. Приготовление:
Сытный и простой салат на основе овощей с красной фасолью дополнит многие гарниры и мясные блюда.
Ингредиенты:
Рубленая петрушка — 50 г
Сельдерей — 3 стебля
Домашний майонез — 70 г
Редис — 5 шт.
Специи для плова — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Измельченный укроп — 50 г
Красная фасоль — 250 г
Рубленная кинза — 50 г
Приготовление:
Нашинковать мелко зелень.
Нарубить на мелкие кубики лук.
Нашинковать стебли сельдерея.
Промыть фасоль от маринада.
Измельчить кружочками редис.
Соединить все ингредиенты, добавить специи, майонез и перемешать.
Подавать ароматный салат к столу.
Мясной салат с фасолью
Фото: pinterest.pt Мясо и фасоль можно отварить заранее, тогда приготовление салата к ужину займет несколько минут, блюдо получается сытным и питательным.
Тебе понадобится: 400 г любого отварного мяса, 1,5 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 маринованных огурца, майонез. Приготовление:
Из измельченных моркови и лука приготовь поджарку, соедини с остывшей вареной фасолью, мелко нарезанными огурцами. Мясо порежь брусочками, добавь в салат вместе с майонезом.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
С чем в салатах сочетается фасоль?
Вообще, нежелательно сочетать фасоль с белками, крахмальными овощами и очень жирными продуктами. Этот продукт лучше усваивается с помидорами, зеленью и листьями салата. Хотя многие как раз предпочитают добавлять бобовые в салаты с мясом и даже морепродуктами.
В большинстве случаев хозяйки добавляют продукт в первые блюда и овощные салаты.
Стоит отметить, что не стоит смешивать фасоль разных видов при приготовлении блюда. Обычно разновидности могут готовиться разное количество времени. Вы рискуете испортить блюдо.
Салат с фасолью
Салат-гарнир из фасоли
Фото: aproduct22.ru Этот салат великолепно подходит для семейного ужина. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира, например, к отварным овощам.
Тебе понадобится: 1 банка белой консервированной фасоли, 2 яйца, 1 долька чеснока, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, по 4 веточки петрушки и укропа, 0,5 банки зеленого горошка, 0,3 ч. л. сахара, 1,5 ст. л. воды. Приготовление:
Промытую фасоль из банки приправь сахаром, посоли и поперчи, так салат получится намного более вкусным. Добавь к фасоли зелень, а также соус из взбитого в блендере вареного яичного желтка, масла, чеснока, сока одного лимона и воды.
Салат с фасолью и грибами
Фото: lifehacker.ru Чтобы горечь лука в салате не чувствовалась, перемешай его с мелко нарезанными маринованными огурцами. Лук пропитается маринадом и станет очень вкусным.
Тебе понадобится: 1 луковица, 3 средних маринованных огурца, 1 банка красной фасоли, 1 свежий огурец, по 250 г вареного мяса и маринованных грибов, 2 дольки чеснока, майонез. Приготовление:
Полукольца лука смешай с нарезанными соломкой маринованными огурцами, оставь на минут 15, затем переложи к мелко порезанным мясу, грибам, свежему огурцу. Всыпь фасоль, заправь майонезом, перемешанным с чесноком.
Пикантный салат с чили
Острый и невероятно вкусный салат с пикантным послевкусием и выраженной остротой придется по вкусу многим гурманам и отлично оттенит мясные блюда.
Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чили
Укроп — ½ пучка
Красная фасоль — 100 г
Растительное масло — 30 мл.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус
Приготовление:
Обжарить до румяности нарезанный полукольцами лук.
Отварить фасоль до готовности.
Измельчить зелень, чили и чеснок.
Соединить ароматные ингредиенты и заправить готовую закуску соевым соусом.
Фасолевый салат с крабовыми палочками
Фото: vkusnobus.ru Ты будешь удивлена, насколько гармонируют в салате фасоль и крабовые палочки. Вкус получается насыщенным, а само блюдо – ярким и аппетитным.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 400 г консервированной фасоли, 200 г томатов черри, 120 г твердого сыра, 1 долька чеснока, по 70 мл майонеза и сметаны, 1 стручок сладкого перца (желтый). Приготовление:
Порежь крупными кубиками болгарский перец, сыр и крабовые палочки. Соедини с фасолью, дольками томатов, заправь смесью сметаны, майонеза и чеснока.
Салат с фасолью и вареной колбасой
Фото: podvodka.info Колбасу выбирай хорошего качества, а если таковой не нашлось, тогда замени ее запеченным мясом.
Тебе понадобится: 200 г вареной фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 123 г вареной колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра. Приготовление:
Перемешай в салатнике фасоль, натертые на терке яйца и сыр, порезанную соломкой колбасу. Всыпь мелко нарезанные помидоры и соедини с майонезом.
Салат с горбушей и фасолью
Фото: kartinkin. net Фасоль отлично дополняет рыбные салаты, делая их более сытными. Для лучшего вкуса добавляй огурцы, маринованные грибы или корнишоны.
Фасоль, мелко порезанные лук-шалот, грибы, огурцы, корнишон и натертые на терке яйца перемешай в миске. Добавь горбушу и заправь майонезом, укрась дольками перепелиных яиц.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
Салат с фасолью и копченой колбасой
Фото: anews.com Необычный салат с пикантным вкусом, сочности ему придает консервированная кукуруза и свежие томаты.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 200 г любой копченой колбасы, 1 небольшая луковица, 2 помидора, майонез. Приготовление:
Колбасу порежь тонкой соломкой, смешай с фасолью и кукурузой. Лук нарежь тонкими полукольцами, обдай кипятком или замаринуй в воде с лимонным соком, всыпь в салат, добавь порезанные кубиками томаты, заправь майонезом.
Сытный салат с курицей
Питательный и вкусный белковый салата с фасолью и курочкой для полезного сытного ужина.
Ингредиенты:
Красная фасоль — 360 г
Лук красный — 1 шт.
Окорочок куриный — 1 шт.
Огурец соленый — 120 г
Яйца — 3 шт.
Майонез- 120 г
Приготовление:
Отварить окорок в подсоленной воде и остудить. Нарезать мясо ан небольшие кубики.
Фото: subscribe.ru Дешевый и вкусный салат из куриной печени и вареной фасоли. Майонез для заправки можно приправить чесноком и пряными травами.
Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 200 г вареной белой фасоли, 1 огурец, 1 долька чеснока, майонез, щепотка пряных трав. Приготовление:
Отварную печень почисть, нарежь мелкими произвольной формы кусочками, смешай с фасолью и измельченным огурцом. Майонез взбей блендером с чесноком и травами, заправь полученным соусом салат.
Салат из фасоли с яблоками и сыром
Фото: twilight-saga.ru Яблоки для салата лучше брать зеленых сортов с кисло-сладким вкусом. Фасоль подойдет любая, главное, заранее ее отварить.
Тебе понадобится: 3 яблока, 170 г твердого сыра, 1 стакан вареной фасоли, 4 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, майонез, 2 ст. л. лимонного сока. Приготовление:
Нарезанный мелкими кубиками хлеб обжарь на растительном масле. Яблоки порежь мелкими треугольниками, сбрызни лимонным соком, смешай с тертым сыром и фасолью. Заправь майонезом, посыпь сухариками.
Морковь по-корейски с фасолью — вкусный рецепт
Рекомендую приготовить еще один необычный салат, важным ингредиентом которого является морковь по-корейски. Его можно есть в пост, так как в нем отсутствуют мясные продукты. Более быстрого рецепта и представить сложно.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная — 1 банка
Морковь по-корейски — 200г.
Лук — 1шт.
Растительное масло для обжаривания
1. Нарежьте мелко лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Возьмите глубокую миску. Положите в нее морковь, добавьте фасоль и обжаренный лук.
3. Перемешайте все. Можете добавить зелень. Дайте ему немножко постоять и можете кушать. Вот так достаточно быстро можно приготовить замечательный салат.
Приятного аппетита!
Фасолевый салат со шпротами
Фото: domkulinarii. ru Шпроты великолепно подходят для приготовления салатов из фасоли и сыра. Если ингредиенты хорошо измельчить, то полученную пасту можно намазывать на бутерброды.
Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1,75 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 2 плавленых сырка, укроп, 1 долька чеснока и майонез. Приготовление:
Вареные яйца и сырой лук порежь кубиками, добавь натертые на терке чеснок и плавленые сырки. Шпроты мелко поруби, всыпь к остальным компонентам, смешай с майонезом.
Салат с фасолью и виноградом
Фото: lifestylemedia.biz Чтобы салат получился действительно изысканным и утонченным, добавь в него немного сыра с плесенью. Если же такового не найдется, тогда используй пармезан или адыгейский.
Тебе понадобится: 0,5 банки консервированной красной фасоли, 170 г сыра с плесенью, 250 г винограда без косточек, 1 пучок любого салата, 1 ч. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона. Приготовление:
Уложи в глубокий салатник слоями нарезанный кубиками сыр, половинки виноградин, промытую фасоль, порванные руками листья салата. Залей смесью из меда, масла, лимонного сока и соли.
15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить
Фасолевый салат с ананасами
Фото: donatewales.org У этого салата есть два варианта: бюджетный и праздничный. Разница лишь в том, что по особым случаям его готовят с ананасами.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 200 г сыра моцарелла, 200 г чесночных сухариков, оливковое масло, щепотка итальянских трав. Приготовление:
Фасоль промой и обсуши, смешай с ананасами, нарезанным кубиками сыром. Всыпь сухарики, заправь оливковым маслом, смешанным с сушеными травами.
Салат из фасоли и апельсинов
Фото: koolinar.ru Удивительно вкусный салат из фасоли, кальмаров и апельсинов с экзотическим вкусом и дивным ароматом.
Тебе понадобится: 1 стакан вареной красной фасоли, 2 вареные тушки кальмара, 120 г пекинской капусты, 1 крупный апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г твердого сыра, 2-3 стебля сельдерея, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зелени. Приготовление:
Тонко нашинкуй и помни руками зеленую часть вилка пекинской капусты, переложи в глубокую миску. Туда же добавь измельченные стебли сельдерея, зелень и чеснок, фасоль, нарезанные соломкой тушки кальмара и кубиками яйца, тертый сыр. Заправь сметаной и растительным маслом.
Салатик из крабовых палочек и консервированной фасоли
Приготовим очень вкусный салат с добавлением крабовых палочек. Он очень быстрый, простой, но вкусный.
Ингредиенты:
Фасоль в собственном соку – 1 банка
Крабовые палочки – 200гр.
Вареные яйца – 2-3шт.
Сметана – 50гр.
Соль, перец и зелень – по вкусу
1. Крабовые палочки мелко нарежьте.
2. Также порежьте яйца. 3. Мелко порежьте зелень и переложите все ингредиенты в одну чашку. 4. Добавьте фасоль. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Заправьте сметаной, и все перемешайте. Получается аппетитный и питательный салат на скорую руку.
Приятного аппетита!
Салат с тунцом и фасолью
Фото: my-farmer.ru Фасоль в салатах из рыбной консервы смягчает вкус и дает дополнительную сытость. Тунец в данном блюде можно заменить консервированной сайрой или скумбрией.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного в масле тунца, 1 банка красной фасоли, 1 стручок красного болгарского перца, 2 помидора, 1 луковица, 60 г фаршированных зеленых оливок, 6 веточек укропа, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла. Приготовление:
Лук, нарезанный четвертинками колец, обдай кипятком и замаринуй в лимонном соке, перец порежь средними кубиками, помидоры – кубиками, оливки – тонкими колечками. Соедини все ингредиенты в салатнике, добавь фасоль и рыбу, заправь смесью оливкового масла с лимонным соком.
Салат из фасоли с ананасами и сыром
Фото: ok.ru Лук-порей в этом рецепте можно заменить обычным репчатым луком, нарезанным полукольцами и замаринованным в яблочном уксусе.
Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 2 лука-порея, 300 г твердого сыра, майонез. Приготовление:
Ананасы и промытую фасоль откинь на сито, затем соедини с порезанным кубиками сыром и луком-пореем, нарезанным полукольцами. Добавь майонез.
Нежный рыбный салат
Питательный и очень полезный салат для диетического ужина или праздничной подачи.
Ингредиенты:
Горбуша консервированная — 1 банка
Перец черный молотый
Зеленый салат — 2 пучка
Зелень
Консервированная фасоль — 1 банка
Растительное масло
Помидоры — 3 шт.
Зеленый лук — 3 стебля
Соль
Приготовление:
Измельчить зелень, нарезать томаты на мелкие кубики.
Нарвать салат руками на небольшие кусочки.
Размять горбушу вилкой и добавить в салат.
Заправить смешанные компоненты перцем, маслом и солью.
Подавать блюдо к столу.
Салат с куриными сердечками и фасолью
Фото: substitutecooking.com Очень вкусный салат, который вполне может заменить собой даже второе блюдо.
Тебе понадобится: 1,5 стакана вареной фасоли, 0,5 кг куриных сердечек, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 0,4 ч. л. молотого перца чили, 2 дольки чеснока, сметана. Приготовление:
Куриные сердечки почисть от протоков и жира, разрежь каждое вдоль на четвертинки. Пожарь на масле до готовности, переложи в миску с фасолью, туда же натри яблоко. В сметану добавь давленый чеснок и чили, можно приправить сушеными травами и кардамоном, вылей соус в салат и перемешай.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат из фасоли моркови и лука рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата из фасоли моркови и лука на 4 порции :
Рецепт приготовления салата из фасоли моркови и лука по шагам
Для приготовления салата можно взять красную консервированную в собственном соку фасоль и промыть её, но лучше отварить фасоль сушеную (опять же, красную). Фасоль предварительно замачиваем в воде на 6 – 8 часов, за это время воду с фасоли стоит пару раз слить и залить фасоль свежей порцией воды. Воду используем прохладную.
После этого сливаем с фасоли ту воду, в которой её вымачивали, перекладываем фасоль в кастрюлю, снова заливаем водой, добавляем немного растительного масла. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, затем на слабом огне варим часа полтора, до готовности. Солим ближе к концу приготовления. Пока фасоль варится, отдельно отвариваем морковь.
Вареную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла, оставляем до того момента, пока фасоль полностью не остынет. После этого можно готовить салат.
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Затем обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Когда лук будет готов, ему тоже надо дать остыть.
Вареную морковь чистим и натираем на крупной терке. Морковь в такой салат можно не только отварить, но и натереть на терке, а затем обжарить вместе с луком.
К моркови добавляем вареную фасоль.
Затем добавляем обжаренный лук, подсаливаем по вкусу.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат на тарелку горкой и сверху выдавливаем немного майонеза. Если при жарке лука масла было много, то можно обойтись без майонеза, но с майонезом вкус салата мягче.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красная фасоль
42
4
94
596
Лук репчатый
1
0
8
41
Рафинированное растительное масло
0
50
0
458
всего в блюде:
46
88
114
1462
всего в 1 порции:
12
22
29
366
всего в 100 граммах:
8
16
21
265
автор рецепта: tananana Татьяна
дата публикации: 15. 04.2015
просмотров: 20396
Похожие рецепты
Легкий салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом
Этот ароматный, хрустящий холодный салат из зеленой фасоли — один из наших любимых способов насладиться зеленой фасолью . Зеленые бобы поливают простой заправкой из лука-шалота и посыпают хрустящим луком-шалотом. Перейдите к рецепту салата из зеленой фасоли или прочтите, чтобы узнать, как легко приготовить этот салат.
Этот легкий салат из зеленой фасоли быстро готовится, подходит на все случаи жизни и является веганским. Мы начинаем с идеально бланшированной зеленой фасоли и смешиваем ее с простым соусом из лука-шалота.На все изготовление уходит не более 10 минут. Позвольте мне рассказать вам, как мы это делаем.
Как приготовить холодный салат из зеленой фасоли
Секрет приготовления лучшего салата из зеленой фасоли заключается в том, чтобы бланшировать зеленую фасоль в подсоленной воде в течение нескольких минут, чтобы она стала ярко-зеленой и стала нежной с хрустящей корочкой. Еще немного в кипящей воде, и фасоль потеряет свой хруст и цвет. Мы хотим, чтобы бобы были хрустящими, а не мягкими.
Когда бобы бланшированы, мы опускаем их в холодную воду, чтобы они больше не готовились.Именно в этот момент мы можем бросить их с нашей простой заправкой для салата из лука-шалота.
Салат восхитителен только с зеленой фасолью и соусом винегрет, но если вы действительно хотите поднять его на ступеньку выше, добавьте горсть хрустящего жареного лука-шалота непосредственно перед подачей на стол. Сочетание зеленой фасоли и хрустящего жареного лука-шалота — классика (особенно на День Благодарения).
Ниже я покажу вам, как мы готовим жареный лук-шалот в домашних условиях (это просто), но если вы предпочитаете, вы можете заменить нашу домашнюю версию жареным луком, купленным в магазине.
Наш любимый винегрет с луком-шалотом
У каждого должна быть домашняя заправка для салата в заднем кармане, и этот винегрет с луком-шалотом — один из наших. Вы не поверите, насколько это просто, и это напомнит вам заправки, используемые в более дорогих ресторанах.
Для винегрета из лука-шалота просто взбейте измельченный лук-шалот с дижонской горчицей, винным уксусом (мы использовали красное вино, белое вино и уксус из шампанского), оливковым маслом, солью и свежемолотым черным перцем.
№
После взбивания заправка станет сливочной, немного густой и идеально подходит для смешивания с зеленью или, в данном случае, с хрустящей зеленой фасолью.
Вам также может понравиться: Вся наша семья любит эту зеленую фасоль, обжаренную в масле с чесноком. Попробуйте!
Как приготовить хрустящий лук-шалот
Как только вы узнаете, как легко приготовить хрустящий жареный лук-шалот дома, вы будете делать его постоянно! Хорошая новость заключается в том, что этот лук-шалот готовится быстро.Я обычно удваиваю порцию, поэтому у меня есть хрустящие жареные вкусняшки, которые можно добавлять в салаты и другие блюда на весь день (они такие вкусные). Лук-шалот останется хрустящим в течение дня, может быть, немного дольше.
В некоторых рецептах жареного лука-шалота требуется мука, но в нашем нет. Мы не думаем, что им это действительно нужно. Вот как мы это делаем:
Лук-шалот нарезать тонкими кольцами. Я считаю, что мандолина помогает нарезать их одинаковой толщины, но нож вполне подойдет, если это все, что у вас есть.
Добавьте нарезанный лук-шалот в холодную широкую сковороду с двумя-тремя столовыми ложками сильно нагретого растительного масла. (Сейчас я люблю масло грецкого ореха, авокадо и виноградных косточек, но рапсовое или растительное масло тоже подойдут.)
Включите конфорку на средний огонь и дайте маслу и луку-шалоту нагреться. Вы заметите, что масло вокруг лука-шалота начнет пузыриться, это испаряется вода.
Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, часто помешивая лук-шалот, пока не исчезнут пузырьки и он не станет золотистым.(Важно держаться рядом, лук-шалот может быстро превратиться из коричневого в сгоревший).
Переложите лук-шалот на бумажное полотенце или чистую тряпку для стекания воды, а затем дайте ему полностью остыть. Лук-шалот хранится в герметичном контейнере в течение дня или около того.
Кстати, масло, которое вы использовали для приготовления лука-шалота, можно сохранить и использовать снова. Подумайте об использовании его для вашего следующего винегрета или приготовьте что-нибудь в нем. Я люблю использовать его для приготовления креветок, курицы и даже зелени, такой как шпинат.
Лук-шалот готов переложить на бумажное полотенце для охлаждения. После того, как он остынет, лук-шалот станет хрустящим.
Вариации салата из зеленой фасоли
Этот салат из зеленой фасоли идеально подходит в качестве гарнира ко многим блюдам. Лично я считаю, что летом он так же идеален, как и во время праздников! Как и в случае со многими другими рецептами салатов, у этого простого салата из зеленой фасоли есть множество вариаций. Вот некоторые из моих любимых:
Добавьте немного сыра, например, раскрошенную фету, тертый пармезан или сливочный козий сыр.
Добавьте немного вареного и нарезанного картофеля — вдохновитесь нашим салатом из зеленой фасоли и картофеля.
Добавьте несколько горстей зелени, такой как руккола, шпинат или капуста.
Подавайте салат вместе с обжаренным тунцом или вашим любимым консервированным тунцом, сваренным вкрутую яйцом и несколькими оливками для блюда, вдохновленного французским салатом Нисуаз.
Добавьте немного белка с приготовленным и раскрошенным беконом, нарезанной кубиками ветчиной или креветками.
Другие простые рецепты салатов
Этот салат с помидорами черри и сыром фета бесспорно прост, но это не значит, что он не поразит вас.Обязательно сделать!
Наш сливочно-огуречный салат с заправкой в стиле цацики, приготовленной из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
Этот лимонный салат с рукколой и кускусом достоин страстного желания. Как только вы это сделаете, вам захочется сделать это снова.
Свежий и ароматный, этот легкий куриный салат капрезе может стать идеальным летним ужином!
Наш безумно простой салат с фасолью готовится за 10 минут и настолько универсален. Он хранится даже в холодильнике до 4 дней!
В этом лимонном салате из белой фасоли сливочная белая фасоль, соленая прошутто, сыр пармезан, руккола с перцем и острая лимонная заправка.
И хотя это не рецепт салата, вам также может понравиться наш простой рецепт домашней жареной фасоли, которую можно добавлять в тако, рисовые тарелки, буррито и многое другое.
Легкая зеленая фасоль салат с хрустящими шалотами
PREP
Этот ароматный, хрустящий холодный салат зеленой фасоли является одним из наших любимых способов насладиться зелеными бобами . Зеленые бобы поливают простой заправкой из лука-шалота и посыпают хрустящим луком-шалотом. Жареный лук-шалот можно купить в магазине или воспользоваться нашим простым способом приготовить его с нуля. Салат и без них очень вкусный.
На 6 порций
Вам потребуется
1 фунт стручковой фасоли или мелкой фасоли
1 столовая ложка измельченного лука-шалота
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского уксуса
4 столовые ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый перец
Хрустящий жареный лук-шалот, по желанию, смотрите, как его приготовить ниже
Указания
Для салата из зеленой фасоли
Обрежьте кончики фасоли и оставьте их целыми.Подготовьте миску, наполненную холодной водой и льдом.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте фасоль. Готовьте до ярко-зеленого цвета, но все еще хрустящего. Я проверяю готовность через 2 минуты, затем при необходимости добавляю дополнительное время. В зависимости от того, насколько тонкие бобы, им понадобится от 2 до 4 минут.
Слейте фасоль и бросьте ее в ледяную воду.
На дне салатницы смешайте измельченный лук-шалот, горчицу, уксус, оливковое масло, щепотку соли и щепотку перца.Затем попробуйте на вкус, добавив больше соли и перца, если это необходимо.
Добавьте зеленую фасоль и подавайте с хрустящим луком-шалотом, посыпанным сверху.
Приготовление хрустящего жареного лука-шалота
Нарежьте один или два больших лука-шалот тонкими кольцами. С этим быстро справится мандолина.
Добавьте лук-шалот и несколько столовых ложек сильно нагретого растительного масла (например, виноградных косточек, растительного масла или масла авокадо) в холодную широкую сковороду.
Включите средний огонь и готовьте, пока масло не начнет пузыриться вокруг лука-шалота.Перемешивайте лук-шалот время от времени, затем, когда пузырение уменьшится, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук-шалот не станет золотистым. Держитесь рядом, пока готовится лук-шалот, он может быстро подгореть.
Переложите лук-шалот на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или чистой кухонной салфеткой, посыпьте небольшим количеством соли и полностью остудите. Используйте лук-шалот в течение следующего дня или около того.
Советы Адама и Джоанны
Вместо хрустящего лука-шалота попробуйте поджарить немного измельченного или нарезанного чеснока для салата из зеленой фасоли с хрустящим чесноком.
Салат хранится в холодильнике до суток, после чего он по-прежнему будет вкусным, но фасоль потеряет часть своего ярко-зеленого цвета.
Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питательная ценность порции: Размер порции 1/6 часть блюда / Калорийность 127 / Всего жиров 10 г / Насыщенных жиров 1. 4 г / холестерин 0 мг / натрий 105,2 мг / углеводы 9,6 г / пищевые волокна 3,5 г / общее количество сахара 4,4 г / белок 2,6 г
Лимонный салат из белой фасоли с прошутто
Приготовить этот салат из белой фасоли с прошутто и рукколой дома очень просто . Этот салат из фасоли, вдохновленный Средиземноморьем, включает сливочную белую фасоль, соленую прошутто, сыр пармезан, перечную рукколу и пикантную лимонную заправку. Перейдите к рецепту лимонного салата из белой фасоли или прочтите наши советы по его приготовлению.
Адам и я едим довольно много бобов, поэтому всегда ищем новые интересные способы их подачи. Этот быстрый и легкий салат из белой фасоли должен стать одним из наших любимых.
Вы можете использовать консервированную фасоль или фасоль, приготовленную вами самостоятельно. На наших фотографиях мы использовали мелкую белую фасоль, но прекрасно подойдут и другие виды фасоли, такие как каннеллини, большая северная, белая почка или даже фасоль нут. Я даже приготовила салат без фасоли и посыпала его ложкой поверх подогретой домашней жареной фасоли.
Что вам понадобится для приготовления салата с фасолью
Ингредиенты для этого салата самые простые. Вот краткое изложение того, что мы добавляем. Вы можете получить полный рецепт, прокрутив вниз.
бобы — попробуйте небольшие белые бобы, каннеллини, большие северные, белые почка или Garbanzo Beans
Arugula или другой любимый салат зеленый
PROSCIUTTO или другая сухая ветма, как Серрано ветчина или Ibérico HAM
Хрустящий хлеб или гренки добавят хруста.Вы можете оставить это, если хотите. Нажмите здесь, чтобы узнать, как мы делаем домашние гренки.
Пикантная лимонная заправка из дижонской горчицы, свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца.
Как приготовить салат
Если у вас есть 15 минут свободного времени, вы можете приготовить этот легкий салат из фасоли. Вот как мы это делаем.
Шаг 1. Сделайте повязку . Как я упоминал выше, заправка проста: это сочетание дижонской горчицы, свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и перца.Я просто взбиваю все вместе на дне большой миски. Таким образом, я могу сразу добавить остальные ингредиенты для салата.
Шаг 2. Добавьте фасоль, сыр пармезан и петрушку. Мне нравится смешивать фасоль с заправкой перед добавлением зелени для салата (на наших фотографиях мы использовали рукколу). Вы можете следовать рецепту салата на этом этапе, а затем отставить миску в сторону, пока не будете готовы к еде.
Шаг 3. Добавьте зелень. Непосредственно перед подачей я аккуратно подбрасываю зелень к фасоли.Таким образом, зелень идеально промаринуется, а так как мы делаем это непосредственно перед едой, то она не размокнет.
Шаг 4. Подавать с прошутто и гренками . Мне нравится делить салат между салатными тарелками / мисками, а затем выкладывать прошутто и гренки. Это делает салат красивым на вид, и любой, кого вы подаете, имеет представление о том, что там. Когда я делаю это для других, я также люблю добавлять несколько ломтиков лимона для цвета (вам не нужно их есть, они просто для презентации и немного дополнительного лимонного сока).
Советы по продвижению вперед
Готовя этот салат из белой фасоли заранее, следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, на этапе, где мы смешиваем фасоль, пармезан и петрушку с заправкой. Накройте миску и храните в холодильнике, пока не планируете подавать салат. Вы можете хранить это в холодильнике до 3 дней (может быть, на день больше), но имейте в виду, что оливковое масло может загустеть. В этом случае достаньте салат из холодильника за 30 минут-час до подачи, чтобы масло вернулось в жидкое состояние.
Другие простые рецепты салатов
Салат из цветной капусты с травами и нутом. Благодаря легкой лимонной заправке и большому количеству свежей зелени этот простой салат из цветной капусты имеет удивительно вкусный вкус и хранится в холодильнике несколько дней.
Очень вкусный салат из авокадо — этот салат из авокадо с хрустящими огурцами я могу есть каждый день. Салат не может быть проще в приготовлении, и им можно наслаждаться сам по себе, в качестве гарнира, в виде крупной сальсы или посыпать ложкой поверх больших салатов.
Очень вкусный салат с киноа — Наш ультра-вкусный и сытный салат с киноа содержит суперпродукты. Он веганский, его легко приготовить, а вкус невероятный.
Рецепт салата из капусты и фасоли с заправкой из тахини и грецкими орехами — этот легкий салат из капусты и фасоли содержит полезные ингредиенты, его стоит съесть, и его можно приготовить заранее.
Салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом — этот ароматный, хрустящий холодный салат из зеленой фасоли — один из наших любимых способов насладиться зеленой фасолью.
Салат из черной фасоли и киноа. Благодаря большому количеству овощей и киноа этот легкий салат из черной фасоли очень сытный, сытный и очень вкусный.
Невероятно простой салат с фасолью — Этот классический салат с фасолью идеально подходит для пикников, барбекю и приготовления заранее приготовленных блюд.
Лимонный салат из белой фасоли с прошутто
В этом лимонном салате из фасоли сливочная белая фасоль, соленая прошутто, сыр пармезан, руккола с перцем и острая лимонная заправка.В этом салате прекрасно сочетаются как консервированные, так и домашние бобы.
Приготовление 4 салатов
Вам понадобится
Салат с фасолью
1 банка (15 унций) белой фасоли, слить воду и промыть или использовать 1 1/2 чашки приготовленной фасоли
1/4 стакана листьев петрушки, нарезанных
1/4 стакана тертого сыра пармезан
6 чашек с горкой для рукколы
8 тонких ломтиков прошутто или другой вяленой ветчины, разорванных на более мелкие кусочки
Горсть крутонов, по желанию, см. примечания
Лимонная заправка
2 чайные ложки дижонской горчицы
Сок 1 большого лимона (около 1/4 стакана)
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки меда, по желанию
Указания
Сделать перевязку. Взбейте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и мед на дне большой миски до кремообразного состояния.
Добавьте фасоль, петрушку и пармезан в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте, пока хорошо не покроется. Если приготовить заранее, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
Добавьте рукколу и осторожно перемешайте, пока она не будет заправлена. Разделите салат между четырьмя салатными тарелками, а затем заправьте в него прошутто и гренки. Служить.
Советы Адама и Джоанны
Совет по приготовлению заранее: Следуйте рецепту, добавляя фасоль, сыр и петрушку.Накройте, а затем храните в холодильнике до 3 дней (можно еще день), но имейте в виду, что оливковое масло может загустеть. В этом случае достаньте салат из холодильника за 30 минут-час до подачи, чтобы масло вернулось в жидкое состояние.
Гренки: В некоторых магазинах продаются свежие гренки, приготовленные в магазине, которые обычно намного вкуснее тех, что продаются в коробках рядом с заправками для салатов. Вы также можете сделать их самостоятельно. Вот рецепт салата, которым мы недавно поделились с домашними гренками, чтобы вы могли увидеть, как их приготовить.
Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: Размер порции 1 салата (1/4 рецепта) / Калорийность 297 / Всего жиров 17,7 г / Насыщенных жиров 3,3 г / Холестерина 9,3 мг / Натрия 466,3 мг / Углеводов 24.6 г / пищевая клетчатка 5,4 г / общее количество сахара 2 г / белок 12,6 г
АВТОР: Adam and Joanne Gallagher
Салат из 3 бобов — домашняя шумиха
Идеальный для летних вечеринок на свежем воздухе, этот полусладкий и красочный салат из 3 бобов очень легко приготовить на скорую руку и станет отличным гарниром к любому приему пищи.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с политикой раскрытия информации.
О 3 салатах с фасолью
Как только наступает теплая погода, я начинаю подводить итоги своих любимых гарниров.Потому что в этом доме планы на выходные, как правило, спонтанные, типа «эй, ты свободен, нас только что пригласили».
А южанин я во мне просто не может явиться с пустыми руками.
Поэтому, когда я наткнулась на этот салат из трех бобов, он быстро попал в «список», потому что соответствует всем критериям, которые я ищу для гарнира:
Простота приготовления
Привлекает внимание без усилий
Много консервированных ингредиентов, так что их легко спланировать
Можно настроить по вкусу
Кроме того, это очень вкусно .
Чем можно заменить салат из трех бобов?
Когда я изучал этот рецепт, то быстро понял, что его можно приготовить несколькими способами. Например, у некоторых был пикантный соус (в то время как рецепт здесь слаще), а в некоторых использовалось много свежих продуктов (в то время как в этом рецепте 50/50 свежих и консервированных).
Еще я заметил, что независимо от комбинации ингредиентов, цвета бобов в этом салате всегда были красными, белыми и зелеными .
И когда дело дошло до красного ингредиента, казалось, что есть только один подходящий выбор:
Красная фасоль
Однако у вас до есть больше вариантов, когда дело доходит до белой и зеленой фасоли.
Не стесняйтесь выбирать позиции из списка ниже, чтобы удовлетворить салат на свой вкус:
Для белой фасоли:
Фасоль каннеллини (это то, что я использовала)
Фасоль
Желтая восковая фасоль (не совсем белый, но достаточно близкий)
Нут
Для зеленой фасоли:
Зеленая фасоль (свежая, вареная или консервированная)
Эдамаме Плюс (это то, что я использовала)
3,
,, Вы можете получить дополнительную дозу зелени, добавив петрушку (как я) или сельдерей.
Ты можешь заранее приготовить салат из трех бобов?
Да! На самом деле, этот салат нужно мариновать в холодильнике не менее трех-пяти часов, так что это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее днем или даже накануне вечером.
По моему опыту, этот салат лучше всего готовить не более чем за 24 часа. Если вам нужно хранить его дольше, я бы порекомендовал слить лишнюю заправку, прежде чем хранить ее в холодильнике. Это может ограничить вкус маринада , но убережет другие ингредиенты от потери текстуры.
Салат из трех бобов подают горячим или холодным?
В большинстве случаев (и с этим рецептом) салат из 3 бобов охлаждается и подается холодным.
Можно ли повторно использовать сок салата из трех бобов?
Это интересный (и подходящий!) вопрос для этого рецепта, так как в нем много заправки, и вам нужно процедить фасолевый салат перед подачей на стол.
Я лично никогда ни для чего не использовал лишнюю повязку, но я думаю, что единственный логичный ответ здесь будет да . Повязка все еще остается повязкой, и нет причин ее выбрасывать, если вы считаете, что она вам пригодится.
Если вы собираетесь хранить оставшуюся заправку в холодильнике, я бы рекомендовал использовать ее в течение одного-двух дней.
Ты можешь заморозить этот салат?
Да, вы можете! При правильном хранении в герметичном контейнере этот салат может храниться до трех месяцев в морозильной камере.
Другие рецепты салатов
Другие замечательные гарниры
Как приготовить салат из трех бобов?
Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта.Если вы ищете полные размеры и инструкции по рецепту, прокрутите вниз до раздела «Сведения о рецепте».
Шаг 1 – В миску среднего размера добавьте красный винный уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо взбейте, перемешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 2 – В большую миску к красной фасоли добавьте эдамаме, фасоль каннеллини, красный лук и петрушку.
Шаг 3 – Сверху вылить заправку.
Шаг 4 – Хорошо перемешайте.
Шаг 5 – Накройте и охладите салат в течение трех-пяти часов.
Шаг 6 – Слейте лишнюю повязку.
Шаг 7 – Наслаждайтесь!
Салат из 3 бобов
Выход: 6 порций
Идеальный для летних вечеринок на свежем воздухе, этот полусладкий и красочный салат из 3 бобов очень легко приготовить на скорую руку и станет отличным гарниром к любому приему пищи.
Дополнительно: наполните небольшую миску холодной водой. Добавьте нарезанный красный лук в миску и оставьте на 10-15 минут, затем тщательно слейте воду. Этот шаг поможет смягчить вкус красного лука, но его можно пропустить.
В небольшую миску добавьте красный винный уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец, затем перемешайте. Отставьте миску в сторону.
В большую миску положите красную фасоль, добавьте эдамаме, фасоль каннеллини и свежую петрушку. Сделайте быстрое смешивание, чтобы объединить.
Вылейте приготовленную заправку на салат из фасоли, затем снова перемешайте, чтобы она покрыла заправкой.Ничего страшного, если есть лишняя повязка; это можно слить позже.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике не менее 3-5 часов.
Когда будете готовы к подаче, слейте лишнюю заправку (вы можете либо выбросить ее, либо отложить для использования в салате по мере необходимости) и перемешайте салат в последний раз.
Салат из фасоли подавать немедленно.
Калорийность: 473 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 15 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 169 мг | Калий: 559 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 210 МЕ | Витамин С: 8.5 мг | Кальций: 104 мг | Железо: 5,2 мг
Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любая информация о питании, обсуждаемая или раскрытая в этом посте, должна рассматриваться только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.
Автор: Chrisy
Рецепт: Классический фасолевый салат
2-3 чашки тонко нарезанной пурпурной капусты
1/2 стакана изюма
1/2 стакана поджаренных тыквенных семечек
1 пучок кинзы, мелко нарезанный
1 маленький перец серрано, измельченный (по желанию)
1 столовая ложка имбирного пюре
Сок 2 лимонов
2 чайные ложки морской соли
3 столовые ложки оливкового масла
6-8 зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками
1 чайная ложка семян тмина
Инструкции: Замочите фасоль на ночь.На следующий день слейте воду и смешайте фасоль с 4 стаканами пресной воды и доведите до кипения. Удалите любую пену, которая может возникнуть после кипячения, или, что еще лучше, слейте эту воду и используйте свежую воду, чтобы снова довести ее до кипения. Пенистый осадок несет в себе примеси, которые могут вызвать расстройство желудка. Накройте фасоль и варите до мягкости. Осушать.
В большой миске смешайте сельдерей, капусту, изюм, тыквенные семечки, кинзу, перец серрано, пюре из имбиря, сок 2 лимонов и соль.
В небольшой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до белого цвета и посыпьте семена тмина. Залить салат и перемешать. Охладите салат в течение 2-3 часов и снова перемешайте.
Ноты и вариации
• Выбросьте нижние 4 дюйма пучка кинзы и нарежьте остальную часть, листья и стебли.
• Изюм придает салату нотку сладости и баланса, но не стесняйтесь заменять его сухофруктами по вашему выбору или каплей меда или кленового сиропа.
• Чтобы приготовить имбирное пюре, нарежьте несколько кусочков имбиря (неочищенных), добавьте немного воды и измельчите в кухонном комбайне или блендере.
На 6 чашек
От Аниты Джайсингхани
Салат из трех бобов по-мексикански ⋆ Холодный веганский салат из бобов за 10 минут!
Салат из трех бобов в мексиканском стиле, простой холодный веганский салат из бобов с черной фасолью, фасолью и белой фасолью.Смешанный с кукурузой, авокадо и кинзой, этот салат из фасоли на растительной основе получается легким и вкусным!
Вы поклонник салатов из бобовых, таких как фасоль? Кто не любит легкий холодный салат из фасоли , который готовится за десять минут и может быть съеден на обед в течение всей недели?
Один из наших любимых простых салатов с фасолью на растительной основе — это салат из трех бобов в мексиканском стиле. Сделанный из черной фасоли, фасоли и белой фасоли, этот вдохновленный праздником бобовый салат — один из наших любимых простых рецептов, которые можно приготовить один раз и есть всю неделю.
👉 Чтобы приготовить холодный веганский салат из трех бобов, нужно всего 4 простых шага:
Добавьте черную, почечную и белую фасоль с луком, сладким перцем, кукурузой, авокадо и кинзой в большую миску.
Смешайте чесночно-лаймовую заправку.
Вылейте заправку в салат и перемешайте.
Охладите и наслаждайтесь!
Готовы узнать, как приготовить этот легкий веганский салат из фасоли ? Давайте сделаем это!
👩🍳 Как сделать (пошагово)
1️⃣ Шаг первый: смешайте все ингредиенты для салата в большой миске
Добавьте слитую и промытую черную, почечную и белую (или каннеллини) фасоль в большую миску.Добавьте сладкий перец, лук, кукурузу, авокадо и кинзу и хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
👉 Совет к рецепту: Если ваш авокадо очень спелый и мягкий, не добавляйте его до тех пор, пока вы не смешаете заправку, чтобы авокадо не стал мягким. На самом деле нам нравится авокадо, когда оно мягкое и покрывает салат, как соус, но если вы хотите авокадо на кусочки размером с укус, то либо тот, который не такой спелый, либо подождите, чтобы добавить его, пока салат не будет готов.
В небольшую миску смешайте оливковое масло, сок лайма, измельченный чеснок, тмин, порошок чили, соль и перец.Используйте венчик, чтобы смешать все ингредиенты, хорошо перемешивая, пока заправка не начнет густеть.
3️⃣ Шаг третий: соедините заправку с салатом из фасоли
Наконец, вылейте чесночно-лаймовую заправку в смешанный салат из фасоли и овощей и перемешайте. При необходимости добавьте больше соли и перца.
4️⃣ Шаг четвертый: охладите и наслаждайтесь!
Вы можете наслаждаться салатом из фасоли сразу после приготовления, но если вы хотите более холодный салат из фасоли, поставьте его в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол.
❓ Рецепты вопросы + советы
Следует ли использовать консервированную или сушеную фасоль для фасолевого салата?
Как сушеные, так и консервированные бобы можно использовать в бобовых салатах. Сушеные бобы необходимо замачивать на несколько часов или на ночь, а затем варить, чтобы получить мягкую текстуру консервированных бобов, поэтому общее время приготовления сушеных бобов будет больше.
Какие заправки подходят к холодному салату из фасоли?
Любая легкая заправка на масляной основе отлично подходит для салатов с фасолью, например, заправка из оливкового масла, лайма и чеснока.Если вам нравится более сливочная заправка, откажитесь от молочных продуктов и перейдите на растительную основу, смешав половину авокадо с заправкой для кремовой и более насыщенной консистенции заправки.
Как долго смешанный салат из фасоли хранится в холодильнике?
Охлажденный салат из фасоли хранится до 4-5 дней, если хранить его в холодильнике. При хранении хранить в герметичной стеклянной таре.
Можно ли заморозить смешанный салат из фасоли и овощей?
Салат из свежей фасоли и овощей можно заморозить и разморозить перед подачей на стол.Тем не менее, свежие овощи могут быть мягче после заморозки, а текстура не будет такой же, как у свежих.
Как еще можно подать смешанный салат из фасоли?
Помимо подачи в качестве гарнира, холодный салат из смешанной фасоли является отличным тостом или начинкой для салата, его можно добавлять в супы для увеличения объема овощей, а также использовать в качестве соуса пико де галло для чипсы и овощные ломтики.
Полезны ли смешанные салаты из фасоли?
Да! Смешанные бобовые и салаты из свежих овощей полезны.Они содержат растительный белок, клетчатку, железо, витамин С и другие питательные вещества. Это отличный способ увеличить потребление овощей.
🌱 Идеи салата с фасолью
Фасольные салаты просты в приготовлении и могут быть адаптированы к вашим личным вкусам и предпочтениям. Ниже приведены несколько примеров того, как включить в свой рацион больше бобовых, используя этот рецепт салата из трех бобов в мексиканском стиле в качестве основы и заменив несколько ингредиентов для нового вкуса бобового салата:
Сделайте это в средиземноморском стиле: замените фасоль на фаву; используйте укроп, орегано и тимьян; лимонный сок
Приготовьте блюдо в перуанском стиле: добавьте небольшой картофель, добавьте орегано и мяту, используйте тмин и фенхель
Приготовьте блюдо в персидском стиле: используйте бобы фава, добавьте тмин или порошок карри, добавьте пажитник и фенхель. вяленые помидоры
🥣 Более простые рецепты салатов с фасолью
Если вы любите простые растительные рецепты с использованием фасоли, чечевицы и других бобовых, обратите внимание:
Рецепт салата из трех бобов по-мексикански
Мексиканский салат из трех фасолей, простой холодный веганский салат из фасоли, черной фасоли, фасоли и белой фасоли. Этот овощной салат из фасоли, смешанный с кукурузой, авокадо и кинзой, получается легким и вкусным!
Время подготовки: 15 минут
Общее время: 15 минут
Салат с фасолью
1 банка (15 унций) черной фасоли, высушенной и промытой
1 банка (15 унций) фасоли, высушенной и промытой
1 банка белой фасоли каннеллини (15 унций), высушенной и промытой
1 сладкий перец , нарезанные
1 лук, нарезанные
1-½ чашки кукурузы, около 2 ушей
1 авокадо, очищенные и нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные
6 1 чашка кинзота, нарезанные
чеснок известный заговор
½ чашки оливкового масла
2 сок лайма
1 зубчик чеснока, измельченный
1 чайная ложка тмина
½ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки морской соли
¼ чайной ложки порошка чили
Приготовить салат: Смешать фасоль, перец, лук, кукурузу, авокадо и кинзу.
Приготовьте заправку: Смешайте или взбейте оливковое масло, сок лайма, чеснок, тмин, перец, соль и порошок чили.
Комбинация: Добавьте чесночно-лаймовую заправку в салат из фасоли и хорошо перемешайте. Подавайте сразу или охладите, чтобы подавать холодным.
Примечания + советы: Если у вас очень спелый и мягкий авокадо, попробуйте добавить его после приготовления салата и смешать с заправкой, чтобы кубики авокадо не стали мягкими.Добавление раньше приведет к смешиванию авокадо с другими овощами (которые нам нравятся), но если вы хотите, чтобы авокадо был более полным, добавляйте его после того, как другие ингредиенты будут смешаны.
Остатки + хранение: Этот салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней и сразу же подавать охлажденным или подогретым.
Пищевая ценность: Этот простой салат из смешанной фасоли является веганским, не содержит глютена и является отличным выбором в качестве основного блюда или гарнира. Он богат клетчаткой, полезными жирами, низким содержанием сахара, является хорошим источником растительных белков и не содержит холестерина.Это также отличный источник витамина С и хороший источник железа, что является важным питательным веществом для тех, кто придерживается растительной диеты.
Источник вдохновения для рецепта: Этот рецепт является адаптацией мексиканского салата с фасолью AllRecipe, но ингредиенты и количество изменились за годы, которые мы готовили.
: этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2018 года и обновлен для ясности в августе 2020 года.
Пинтерест
Фейсбук
Твиттер
Мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Салат из черной фасоли с винегретом Пико де Галло – Клиника Кливленда
Красивый и совершенный во всех отношениях — красочный, свежий, вкусный и очень полезный для вас (благодаря клетчатке в бобах, ликопину в помидорах и всем необходимым витаминам и минералам в овощах)! Этот обеденный салат действительно сытное блюдо.Приготовьте накануне вечером и наслаждайтесь сбором всего этого непосредственно перед ужином.
Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Ингредиенты
1/2 чашки коричневого риса (сырого) 2 помидора для бифштекса, нарезанных кубиками 1 перец халапеньо, нарезанный 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима 1/4 чайной ложки кошерной соли 1 кочан салата романо, нарезанный 2 моркови, нарезанные кольцами 1 красный болгарский перец, нарезанный 1 початок кукурузы, срезанный с початка зёрна 1 банка на 15 унций (без соли) чёрной фасоли, высушенная и промытая
Направления
В небольшой кастрюле смешайте рис с 1 стаканом воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и вода не впитается, 40-45 минут. Взбить вилкой и дать остыть.
Чтобы приготовить винегрет, смешайте помидоры, халапеньо, кинзу, сок лайма, масло и соль в средней миске.
Равномерно распределите салат по четырем мискам. Сверху выложите морковь, болгарский перец, кукурузу, фасоль и рис. Перед подачей полейте сверху каждую тарелку заправкой из винегрета.
Информация о пищевой ценности (на порцию)
На 4 порции
Калории: 310 Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Белки: 12 г Углеводы: 50 г Пищевые волокна: 12 г Сахар: 8 г Холестерин: 0 мг Натрий: 200 мг
— Разработано Сарой Квессенберри для Cleveland Clinic Wellness .
Салат из трех фасолей (с винегретом из белого вина)
Рецептов гарниров никогда не бывает слишком много, особенно если они такие красочные и питательные, как этот! Этот салат из трех бобов является идеальным гарниром к птице и рыбе, а благодаря сочетанию цветов он идеально подходит для праздничного сезона.
Легкий рецепт салата из трех бобов
Этот классический салат из трех фасолей был бы забавным вариантом, чтобы подать этот полезный салат из фасоли на День Благодарения вместо той же старой запеканки из зеленой фасоли.Я люблю все яркие ароматы и всплеск свежести в этом салате. Мне также нравится, что это что-то необычное по сравнению с классическими салатами с листьями салата.
Он по-прежнему имеет вкусный винегрет, но вместо того, чтобы посыпать его зеленью и классическими помидорами, огурцами и т. д., он подается со смесью из свежей зеленой фасоли, двух видов фасоли, болгарского перца и изрядного количества красного лука.
Отличительной особенностью этого гарнира, помимо его прекрасного вкуса, является то, что он совершенно сытный благодаря двум содержащимся в нем бобовым (светло-красная и темно-красная фасоль).Что такое пульс? Вы можете спросить.
Бобовые – это любой из следующих пищевых продуктов: фасоль, горох, нут или чечевица. Зернобобовые настолько универсальны, что всего с несколькими приправами они становятся такими вкусными.
Зернобобовые не только такие вкусные, но и являются здоровым и устойчивым источником пищи. В этом году я взял на себя обязательство пульса, и вы тоже!
Когда вы это сделаете, вы обязуетесь есть бобовые один раз в неделю в течение 10 недель и присоединяетесь к глобальному движению за еду! Употребление в пищу сухого гороха, чечевицы, фасоли и нута помогает уменьшить углеродный след и полезно для вашего здоровья.Каждая 1/2 чашки приготовленных бобовых содержит 9 граммов белка. Все, что вам нужно сделать, это посетить PulsePledge.com и зарегистрироваться!
Скоро добавь этот салат из трех бобов в свое меню! Всем понравится!
Ингредиенты для салата из трех бобов
Возможно, вам даже не придется бежать в продуктовый магазин, чтобы приготовить салат из трех бобов по этому рецепту! Могу поспорить, что большинство ингредиентов у вас уже есть под рукой.
Оливковое масло
Белый винный уксус
Мед
Дижонская горчица
Соль
Свежая зеленая фасоль
Фасоль
Болгарский перец
Красный лук
Свежая петрушка
Как приготовить салат из трех бобов
Смешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу и соль и отложите в сторону.
Отварите зеленую фасоль в течение 3–4 минут, пока она не станет мягкой, затем слейте воду и переложите в миску с ледяной водой.
Добавьте в салатник зеленую фасоль, фасоль, красный лук, болгарский перец и петрушку.
Полить салат заправкой и перемешать.
Как хранить салат из трех бобов
Этот салат из трех бобов следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Как долго хранится салат из трех бобов?
Домашний салат из трех бобов можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.Имейте в виду, что лучше всего наслаждаться им в течение 24 часов после его приготовления.
Могу ли я использовать разные виды бобов?
Да, вы можете использовать любые три боба, которые вам нравятся. Но я думаю, что свежая стручковая фасоль очень помогает скрасить этот салат!
Можно ли приготовить этот полезный салат из фасоли заранее?
Да, этот салат из трех бобов можно приготовить за день до того, как вы планируете его подавать. Однако сладкий перец может со временем немного потерять свою хрусткость.
Советы по приготовлению лучшего салата из трех бобов
Погрузите приготовленную зеленую фасоль в ледяную воду, чтобы предотвратить ее переваривание.
Слейте воду и промойте фасоль, прежде чем добавлять ее в салат из фасоли.
Хорошо перемешайте салат перед подачей на стол, чтобы равномерно распределить заправку.
Другие гарниры, которые вам понравятся:
Салат из трех бобов
Полезный красочный салат из зеленой фасоли и двух видов фасоли, болгарского перца, лука и яркой заправки. Ароматный гарнир и хорошая альтернатива классическому гарниру.
Порций: 6
Подготовка 15 минут
Приготовление 4 минуты
Готовность через: 19 минут
1/3 стакана оливкового масла
1/4 стакана белого винного уксуса
3 ст.л. меда
2 ч.л. дижонской горчицы
3/4 ч.л. соли или по вкусу
12 унций.свежая зеленая фасоль, с обрезанными концами, нарезанная кубиками по 1 1/2 дюйма
1 банка (15 унций) темно-красная фасоль, хорошо промытая и высушенная
1 банка (15 унций) светло-красная фасоль, хорошо промытая и высушенная
1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
1/2 стакана нарезанного красного лука, промытого теплой водой и осушенного
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу и соль, отложите.
Вскипятите большую кастрюлю с водой. Тем временем наполните среднюю миску льдом и водой и отставьте в сторону.
Когда вода закипит, добавьте стручковую фасоль и варите 3–4 минуты, пока она не станет мягкой. Слейте воду и сразу переложите в ледяную воду. Дайте постоять несколько секунд, затем хорошо процедите.
Добавьте в салатник зеленую фасоль, темную и светлую красную фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку.
Взбейте смесь заправки, пока она хорошо не смешается, затем полейте салат.Перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Подавать немедленно.
Хорошо перемешайте салат перед подачей на стол, чтобы перераспределить заправку.
Домашний салат из трех бобов можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней. Имейте в виду, что лучше всего наслаждаться им в течение 24 часов после его приготовления.
Готовится такой теплый салат из овощей достаточно просто, никаких специй и соли не потребуется, так как изюминка печеных овощей – аромат «дымка». А вся необходимая соль содержится в соевом соусе. Вкуснее всего получается с базиликом и петрушкой. А если вы большой поклонник укропа, то можно добавить в салат именно его.
Конечно, можно не усложнять себе жизнь и просто нарубить свежие овощи в миску, но любимые овощи с ароматом «дымка» — это совершенного другое и намного более оригинальное блюдо, чем традиционная овощная нарезка, заправленная маслом или сметаной. А если выложить сверху на салат несколько кусочков горячего ароматного мяса – то они дополнительно пропитаются несравненными по вкусу мясными соками и жиром.
История приготовления овощей на решетке
Сложно сказать, когда именно люди начали запекать всевозможными способами овощи на углях. Наверное, с тех пор, как у них появились эти самые овощи. Ведь известно, что даже первобытные люди готовили мамонтов на углях, на горячих камнях. Таким же образом стали печь и хлеб, когда смесь из зерна и воды пролилась на раскаленные камни возле костра. Вполне возможно, что какие-нибудь племена, жившие много веков назад, обнаружили, что пролежавший некоторое время на раскаленном камне овощ намного вкуснее, чем сырой. Это при условии, что они занимались выращиванием помидоров, кабачков, лука и перца. Хотя, если у них были другие продукты, вполне возможно, что они жарили на углях и их. Но что можно сказать точно, так это то, что рецепт теплого салата с овощами никогда не был единым и у каждого кулинара был свой вариант.
Ингредиенты
1 кабачок
1 баклажан
3 сладких перца
1 помидор
1 лук-репка
5-6 веточек фиолетового базилика
5 веточек свежей петрушки
4 ст. л. классического соевого соуса
Как приготовить теплый салат из овощей
Все овощи тщательно моем, сложив в дуршлаг. К овощам можно выдвинуть несколько требований. Например, кабачки возьмите молодые – они более нежные, не понадобится срезать кожуру и вырезать семечки. Тоже самое относится и к баклажану. Помидоры подойдут спелые, но не перезрелые, иначе они могут просто потерять свою форму и превратиться в пюре. Режем кабачки продолговатыми кусочками, толщиной 8-10 мм, не забываем срезать плодоножку.
Подготовим необходимые продукты
Баклажаны режем подобным образом, не забывая о плодоножке. Если есть подозрение, что баклажан даст горечь, то режем его, присыпаем солью и ждем полчаса, затем промываем.
Нарезаем баклажаны, посыпаем солью и ждем пока выйдет горечь. Теперь промываем баклажаны под проточной водой
Помидоры и сладкий перец оставляем целыми, особенно это касается помидора – чтобы не потерять драгоценный кисло-сладкий сок.
Болгарский перец и томаты просто вымоем, а резать не будем
Очищенную луковицу режем тонкими кружочками. Если не любим много лука в салате, добавляем не целый овощ, а половину. Но помним, что печеный лук намного вкуснее и ароматнее, чем жареный или тушеный. Если в меню немного другое блюдо, например, теплый салат с курицей и овощами, то туда тоже лук добавляем.
Луковицу чистим и нарезаем кольцами
Когда жара костра будет достаточно, раскладываем кусочки овощей на решетке и устанавливаем над прогоревшими углями.
Пришло время выложить овощи на решетку и поместить на готовый жар костра
Помним, что овощи испекутся быстрее, чем мясо. Поэтому уже буквально через 5-7 минут проверим, как дела. Перевернув решетку, запекаем овощи и с другой стороны минут 5-7. Если принимаем решение готовить теплый салат с говядиной и овощами, то говядину запекаем на другой решетке или, если шашлык говяжий, снимаем несколько кусочков с шампура для салата.
С каждой стороны готовить овощи следует примерно по 5-7 минут, в зависимости от их размера
Снимаем овощи с решетки, даем им немного остыть, после чего начинаем нарезать. Кабачки и баклажаны нарезаем поперек кусочков полосками.
Уже испеченные овощи снимаем с решетки, остужаем, а затем измельчаем. Кабачки и баклажаны лучше нарезать поперечными полосками
Репчатый лук крошим более мелкими кусочками. Чтобы пролить меньше слез во время нарезки, смачиваем лезвие ножа холодной водой.
Лук надо измельчить мелким кубиком
Чистим сладкий перец – тонкую кожуру сверху, которая почернела. Сделать это легко – просто нежно скоблим овощ. Также снимаем кожуру и с помидора. Мелко все рубим.
С печеного перца и томата прежде всего снимаем кожицу, а потом нарезаем их помельче
Моем и обсушиваем, а затем мелко крошим базилик и петрушку. В принципе, зелень добавляем в любые теплые салаты рецепты с фото с овощами – так будет вкуснее.
Свежую зелень рубим как можно мельче
Смешиваем все нарезанные овощи и зелень в миске, заправляем соевым соусом и перемешиваем.
Теперь все нарезанные ингредиенты и зелень смешиваем в миске и заправляем соевым соусом
Вкусный салат готов. Желаете остроты – добавьте резаный чеснок, красный молотый перец. Подавайте к мясу. Как вариант, попробуйте теплый салат с говядиной и овощами рецепт не будет сильно отличаться от вышеописанного, к овощам добавьте мясо, приготовленное любым удобным способом.
Вот и все! Наш салат готов, но если вам хочется пикантности, можно добавить в него рубленный чеснок или чили, а также различные травы и специи. Для любителей мяса, в качестве дополнительного ингредиента подойдет курица или телятина любого приготовления
Приятного аппетита! Пусть ваш пикник с таким блюдом станет интереснее и вкуснее.
Все к столу! Приятного аппетита и удачного всем пикника
Польза блюда
Многие запеченные овощи гораздо полезнее сырых овощей, так как именно из прошедших тепловую обработку усваивается больше полезных веществ. Например, из помидора, запеченного и пожаренного, можно усвоить больше ликопенов – это мощные антиоксиданты. Концентрация калия в запеченных баклажанах и кабачках существенно увеличивается, а нитраты вместе с нитритами уходят вместе с соками.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Салат с тунцом: рецепт салата с рыбой, как приготовить — 23 января 2022
Тунец относится к диетическим продуктам с низкой калорийностью и рекомендуется для людей с повышенной массой тела. 100 г тунца содержит всего 120 ккал. Кроме этого, он богат Омега-3 жирными кислотами, которые очень полезны для сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.
Салаты с тунцом — любимая еда приверженцев здорового питания. Как правило, в основу таких салатов идут свежие овощи, тунец и оливковое масло, но с ингредиентами можно смело экспериментировать.
shutterstock.com
Как выбирать консервированный тунец
Консервированный тунец пользуется большим спросом, поэтому на полках магазинов сейчас представлен огромный ассортимент этих консервов. Отличаются они размером кусочков рыбы, соком или маслом, в котором консервируются, а также ценой. Как выбирать консервированный тунец мы подробно рассказали в этой статье.
Рецепты салатов с тунцом
shutterstock.com
Салат из тунца, авокадо, огурца и сельдерея
КБЖУ: 145/6/11/4
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт
Огурец — 1 шт
Сельдерей — 50 г
Лук красный — 1/4 шт
Консервированный тунец — 100 г
Петрушка — несколько веточек
Оливковое масло — 1 ст. л
Лимонный сок — 1 ст. л
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Авокадо и огурец нарезать крупными ломтиками.
Сельдерей и лук нарезать мелко.
Добавить мелко порубленную петрушку.
Масло соединить с лимонным соком, добавить соль и молотый перец — заправить салат полученной смесью.
shutterstock.com
Салат с тунцом и нутом по-Испански
КБЖУ: 112/8/5/9
Ингредиенты:
Нут консервированный — 200 г
Тунец консервированный — 120 г
Лук красный — 1/2 шт
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Петрушка — 1/2 пучок
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нут выложить в салатницу, жидкость от него предварительно слить.
Тунец размять вилкой (лишнюю жидкость также слить) — добавить в салатницу.
Добавить мелко нарезанные помидор, перец и лук.
Петрушку мелко порубить и добавить в салат.
Соединить уксус, оливковое масло, соль и перец — перемешать и заправить салат.
Овощной салат с тунцом
КБЖУ: 115/8/9/2
Ингредиенты:
Салат обычный или айсберг — 100 гр
Яйца вареные — 3 шт
Тунец в собственном соку — 100 гр
Творожный сыр — 60 гр
Помидор — 2 шт
Лук красный
Кунжут
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст. л
Горчица — на кончике ножа
Сок лимона — 2 ч.л
Соль, перец
Приготовление:
Салат промыть, просушить нарезать и положить на дно тарелки.
Нарезать помидор, яйца и лук — выложить на салат.
В отдельной миске соединить тунец с творожным сыром и размять вилкой. Выложить шариками.
Приготовить заправку: для этого соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Вылить заправку в салат, не перемешивать. Посыпать кунжутом!
shutterstock.com
Салат с тунцом, фасолью и помидорами
КБЖУ: 111/12/4/7
Ингредиенты:
Салат зеленый — пучок
Помидоры черри — 10 шт
Тунец консервированный — 240 г
Фасоль консервированная — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л
Лимонный сок — 2 ст. л
Зеленый лук
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Салат промыть, просушить и порвать на кусочки.
С тунца и фасоли слить сок — добавить в салатник.
Черри нарезать на четвертинки, лук мелко — добавить в салат.
Масло, лимонный сок, соль и перец смешать в отдельной емкости, а затем заправить полившейся смесью салат.
shutterstock.com
Салат с консервированным тунцом, кукурузой и яйцами
КБЖУ: 82/10/2/5,5
Ингредиенты:
Яйца — 1 шт
Красный лук — 1\2 шт
Тунец консервированный — 120 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Классический йогурт — 3 ст. л
Горчица — 1\2 ч.л
Соль, перец — по вкусу
Лук зеленый — по желанию
Приготовление:
Тунец выложить в салатник (лишнюю жидкость слить).
Добавить кукурузу.
Яйцо отварить и нарезать четвертинками — выложить сверху.
Красный лук нарезать полукольцами.
Йогурт смешать с горчицей, солью и перцем — заправить салат.
По желанию сверху украсить зеленым луком.
Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!
Топ-10 простых овощных салатов | Вкусотеррия
Представляем Вашему вниманию топ-10 простых овощных салатов, которые порадуют не только вкусом, но и полезными свойствами, ведь все их ингредиенты диетические.
Салат овощной всесезонный
Ингредиенты: средний огурец и томат, микс из зелени (петрушка, укроп, кинза), зелёный лук, соль и перец по вкусу, оливковое или подсолнечное масло, сок лимона. Рецепт простого овощного салата, знакомого, наверно, всем. Из-за доступности входящих в него компонентов лёгок в приготовлении в любое время года, но только летом он особенно ароматен и наполнен вкусом. Итак, овощи крупно нарезаются, зелень – мелко, солим, перчим, заправляем маслом (любым, в зависимости от вкусовых предпочтений), добавляем несколько капель лимонного сока.
Салат Греческий
Ингредиенты: томат, среднего размера огурец, сладкий болгарский перчик, красный лук, сыр Фета, сок лимона, соль и перец по вкусу, маслины без косточек, оливковое масло. Один из самых популярных овощных салатов, пожалуй, во всём мире. Огурцы, томаты и перчик нарезать крупно, лук – четвертинами колец, сыр – кубиками. Все ингредиенты соединить, добавить соль перец, сок лимона, заправить оливковым маслом.
Свекольный салат
Ингредиенты: небольшая свекла, корень сельдерея, яблоко, оливковое масло, соль. Предварительно отваренную свеклу натереть на мелкой тёрке, добавить к ней мелко нарезанные корень сельдерея и яблоко, посолить, заправить оливковым маслом. Этот простой овощной салат можно также смело отнести к всесезонным.
Салат со спаржей
Ингредиенты: спаржа, красный лук, сладкий болгарский перчик, томаты-черри, салатные листья, долька чеснока, оливковое масло, соевый соус, винный уксус, сладкая горчица, соль. Несмотря на то, что салат является овощным и простым в приготовлении, он обладает неповторимым, ярким вкусом и сможет разнообразить каждодневную трапезу не только веганов. Листья салата порвать руками, помидорчики-черри разрезать пополам, перец – полосками, мелко нарезать спаржу и лук. Всё соединить, заправить свежеприготовленным соусом (оливковое масло смешать с горчицей, уксусом, соевым соусом). Посолить по вкусу.
Салат с дайконом
Ингредиенты: дайкон (редька), небольшой огурец, морковь, долька чеснока, очищенные грецкие орехи, кунжутное масло, соль. Этот простой овощной салат понравится всем любителям пикантных вкусов. Орехи обжарить, дайкон, морковь и огурец натереть на тёрке тонкими полосками. Смешать овощи с орехами. Заправить салат кунжутным маслом, смешанным с солью и чесноком.
Салат с баклажанами
Ингредиенты: баклажан, козий сыр, сладкий болгарский перчик, томаты-черри, лук зелёный, зелень по вкусу, долька чеснока, соевый соус, сухие травы, льняное масло, сок лимона, соль. Особого предварительного приготовления в этом простом овощном салате требуют баклажан и лук. Баклажан следует нарезать тонкими колёсиками, засыпать солью и оставить мариноваться на 60-70 минут. Затем ломтики необходимо промыть, высушить, обжарить, выложить на бумажную салфетку и натереть чесноком. Нарезанный кольцами перчик нужно замариновать в лимонном соке на 20-25 минут. Остальные ингредиенты крупно нарезать. Все составные части соединить, заправить соевым соусом и льняным маслом, добавить сухие травы и несколько капель лимонного сока.
Салат с щавелем
Ингредиенты: листья щавеля, крупный томат, небольшой огурец, сладкий болгарский перчик, красный лук, сок лимона, растительное масло, соль. Щавель нарезать тонко, перец – полосками, томат и огурец – произвольно, лук – кольцами. Смешать овощи и щавель. Всё заправить соусом из масла, соли и сока лимона.
Салат с авокадо
Ингредиенты: спелое авокадо, листья салата, огурец, маслины без косточек, укроп, соль, оливковое масло. Салатные листья порвать руками. Очищенные огурцы и авокадо нарезать на полоски, маслины разрезать пополам. Соединить все вышеперечисленные ингредиенты с мелко нарезанным укропом, посолить по вкусу, заправить маслом.
Салат с пекинской капустой
Ингредиенты: пекинская капуста, среднего размера огурец, небольшой томат, зелёный лук, консервированная кукуруза, любая ароматная зелень, оливковое или подсолнечное масло, соль, сок лимона. Мягкую часть листьев капусты нашинковать узкими полосками, соединить с мелко нарезанными зеленью, луком, огурцом, томатом и консервированной кукурузой, промытой от маринада. Заправить оливковым или подсолнечным маслом, смешанным с солью и соком лимона.
Салат с цветной капустой
Ингредиенты: цветная капуста, томаты-черри, огурец, сладкий болгарский перчик, чеснок, петрушка, сок лимона, соль, оливковое масло. Перчик и огурец нарезать кубиками, томаты – четвертинками. Цветную капусту разделить на соцветия и в блендере перемолоть в крупную крошку. Всё смешать, добавить зелень, измельченный чеснок, заправить оливковым маслом, добавить несколько капель сока лимона.
Любой из этих рецептов прост в осуществлении, что важно, потому что лето – пора отпусков, яркого солнца, тёплых вечеров и отличного настроения! А овощной салат – неотъемлемая часть любой летней трапезы. Приятного аппетита!
Больше интересной и полезной информации на кулинарных мастер-классах и курсах в нашей студии!
Салат из запеченных овощей
Этот фермерский свежий Салат из жареных овощей — идеальный летний салат. Превратите свои летние овощи на ступеньку выше, поджарив их. Высокая температура духовки карамелизует натуральный сахар в овощах, создавая глубокий насыщенный вкус. Этот салат идеально подходит для легкого летнего ужина.
При работе со свеклой вам могут понадобиться одноразовые перчатки. Они красивы, но испачкают ваши руки и все, к чему прикоснутся.Я подавала этот салат с большим сочным стейком. Это было прекрасно … .. полный овощей и салата в одном.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Для свеклы:
2 средние свежие свеклы (около 12 унций)
1 столовая ложка оливкового масла
соль и черный перец
Для остальных овощей:
1 3/4 фунта свежей моркови, очищенной и нарезанной на 1-дюймовые кусочки
4 средних лука-шалота, очищенных и нарезанных на четвертинки
1 столовая ложка оливкового масла
соль и черный перец
Для салатной заправки:
6 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка свежего тимьяна, нарезанного
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 1/2 чайной ложки сахарного песка
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
Для салата:
8 чашек салата романо, порванных
1/2 стакана поджаренных орехов пекан, нарезанных
Инструкции
Для свеклы:
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Очистите свеклу и нарежьте на кусочки толщиной 1 дюйм.
Поместите в 2-литровую форму для запекания.
Сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем.
Набросать.
Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
Для остальных овощей:
Поместите морковь и лук-шалот на противень размером 15 x 10 x 1 дюйм.
Сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем.
Набросать.
Снимите фольгу с блюда со свеклой.
Увеличьте температуру духовки до 425 градусов.
Верните свеклу обратно в духовку вместе с морковью и луком-шалотом.
Запекайте без крышки 30–40 минут или пока овощи не станут мягкими.
Для салатной заправки:
В банку с крышкой добавить масло, уксус, тимьян, горчицу, сахар, чесночный порошок, соль и перец.
Встряхните, чтобы смешать.
Для салата:
Добавьте порванный салат в большую миску; полить салат заправкой; перемешайте, чтобы покрыть и передать на блюде.
Верх с жареными овощами и орехами пекан.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ
1. МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ ОТ БАБУШКИ 2. САЛАТ ИЗ СТЕЙКА КРЕСС 3. САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ
Ливанский салат из нарезанных овощей — The Lemon Bowl®
Помидоры, огурцы, перец и зеленый лук смешаны с петрушкой, заатаром, лимоном и оливковым маслом в этом свежем и полезном ливанском рецепте салата с нарезанными кусочками.
Как бы я ни любил хороший сирийский или традиционный греческий салат, у меня не всегда есть свежий салат, поэтому я люблю экспериментировать с различными нарезанными салатами.
Что такое нарезанный салат?
В отличие от традиционного салата, нарезанный салат не основан на листьях салата. Вместо этого он готовится из разнообразных свежих овощей, нарезанных на небольшие кусочки и заправленных винегретом на ваш выбор.
Одним из моих самых популярных рецептов нарезанных салатов является «Греческий деревенский салат», поэтому я решил создать его ливанскую версию. Для основы используйте любые свежие хрустящие овощи, которые у вас есть под рукой. Огурцы, перец, лук, редис и помидоры хорошо работают, но используйте то, что вы любите больше всего.
При создании нарезанного салата я люблю использовать как можно больше цветов радуги. Зеленый перец самый традиционный, но мои мальчики любят оранжевый перец, поэтому мы используем и его, если он у нас есть.
№
Для винегрета просто смешайте овощи с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, затаром, солью и перцем.Если у вас нет свежей мяты, отлично подойдет сушеная мята.
Если у вас нет под рукой свежей зелени, не беда. Есть много, чтобы использовать? Сходить с ума! С этим рецептом вы можете легко увеличить или уменьшить количество петрушки и мяты.
Что такое заатар?
Если вы не знакомы с заатаром, думайте о нем как о смеси ближневосточных специй «все в одном», похожей на мою универсальную ливанскую смесь специй. Помимо придания пикантности любому салату, он идеально подходит для натирания мяса и овощей на гриле.
Нарезанный салат хорош тем, что хранится в холодильнике до 3 дней. В отличие от салата на основе салата, более крепкие овощи не увядают так быстро.
Этот салат прекрасно сочетается с курицей Шаш-Тавук, зеленой фасолью по-ливански и говядиной или фаршированными виноградными листьями по-ливански.
Ваш форк ждет.
Любите мои ливанские рецепты? Узнайте больше на моей доске Pinterest!
Ливанский салат из нарезанных овощей
Помидоры, огурцы, перец и зеленый лук смешаны с петрушкой, заатаром, лимоном и оливковым маслом в этом свежем и полезном ливанском рецепте салата с нарезанными кусочками.
ПОДГОТОВКА: 15 минут
ВСЕГО: 15 минут
РАСПЕЧАТАТЬ
Порций: 4
1 средний помидор (нарезанный кубиками)
2 сладких перца (любого цвета, очищенных от семян и нарезанных кубиками)
Поместите все овощи и травы в большую миску и сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте чеснок, заатар, соль и перец, затем хорошо перемешайте. Проверьте наличие приправ и отрегулируйте соответственно.
Этот салат хранится до 3 дней в герметичном контейнере в холодильнике.
Рецепт салата из жареных овощей | Памела Зальцман и рецепты
Фотография Девона Фрэнсиса
Я оооочень долго храню этот рецепт! Это один из моих самых любимых осенне-зимних салатов, и я готовила его бесчисленное количество раз за последние 2 года.Первоначально я ел похожий салат в кафе под названием «Клементина» в Сенчури-Сити (Лос-Анджелес) и знал, что мне придется повторить его дома. Я продолжал делать его раз в неделю в течение многих недель подряд, а затем преподавал его на своих занятиях. Все были в восторге от него, и хотя я учила его на февральском кулинарном уроке, этот салат создан для Дня Благодарения!
Да, я понимаю, что есть много ингредиентов, которые нужно подготовить, но вы можете сделать все это во вторник (мытье, нарезка) и среду (запекание). ) Затем доведите обжаренные овощи до комнатной температуры и за считанные минуты соберите салат. Я постоянно готовила двойную, а иногда и тройную порцию этого салата на своих занятиях, и мне не казалось, что это слишком сложно или слишком много работы. А овощи из этого салата я ела как остатки много раз и очень наслаждалась ими.
Этот салат действительно решает многие проблемы/вопросы, которые в последнее время возникают в моей жизни в Instagram и на моих занятиях:
что такое сытное блюдо для вегетарианцев и веганов?
какие гарниры не содержат глютена и молочных продуктов?
какое блюдо можно принести в дом тому, кто отмечает День Благодарения?
какой гарнир можно приготовить заранее и не обязательно подавать горячим?
Мне также очень часто задают вопрос: «Какие твои любимые блюда есть в День Благодарения?» Супер сложный вопрос! На самом деле я никогда не делала это на День Благодарения, но в этом году сделаю.Мне действительно нужно составить меню, не так ли? Выбор салата привлекает меня каждый раз. Слишком много удивительных вариантов! Вот почему за последние пару лет я приготовила два салата на День Благодарения! То, как я определяю, какой салат приготовить, основано на двух вещах: не повторять ингредиенты (например, если я делаю жареную брюссельскую капусту, я не буду делать салат из брюссельской капусты) и если салат долго хранился и мне нужно смешать он немного вырос, а это означает, что в этом году Delicata Squash и Apple Salad, возможно, придется получить загрузку.
Это последний рецепт, который я публикую на День Благодарения, так что пора нам всем определиться со своим меню. Как только мы это сделаем, скопируйте все рецепты и отправляйтесь за покупками! Вы также можете заказать мою электронную книгу ко Дню Благодарения всего за 5 долларов, и у вас будут ВСЕ мои рецепты ко Дню Благодарения, за исключением онлайн-меню этого месяца на День Благодарения. Если вам интересно, как приготовить индейку, запеченную в мундире, посмотрите мой кулинарный онлайн-урок!
Предстоящие трансляции в Instagram и Facebook:
Instagram LIVE в четверг, 15 ноября, в 14:30 по тихоокеанскому времени с Кэндис Нельсон, основательницей Sprinkles Cupcakes. Мы говорим о приготовлении пирогов и выпечке!
Private Facebook LIVE в субботу, 17 ноября, в 9:45 по тихоокеанскому стандартному времени для подписчиков моего частного онлайн-курса кулинарии
Instagram LIVE Понедельник, 19 ноября, в 17:00 по тихоокеанскому стандартному времени в штаб-квартире Thrive Market. Я делаю тыквенный пирог и запеканку из сладкого картофеля.
Я продолжу вести прямые трансляции в Instagram на следующей неделе в преддверии Дня Благодарения. Все они публикуются на моей странице в Facebook, если вы не можете присоединиться к ним в прямом эфире.
Купите инструменты, которые я использовал для этого рецепта, нажав на изображения ниже!
Включите JavaScript для просмотра контента
Салат из жареных осенних овощей
1 луковица фенхеля, обрезанная и нарезанная вдоль (через сердцевину) на ломтики толщиной ¼ дюйма
2 пучка молодой свеклы, очищенной, подрезанной и разрезанной пополам
6 средних луковиц-шалот, очищенных и разрезанных пополам
0
0
1 пучок мелкой редьки, обрезанной и разрезанной пополам
3 больших пастернака, очищенных при желании и нарезанных на 3-дюймовые палочки
3 большие моркови любого цвета, очищенные при желании и нарезанные на 3-дюймовые палочки
¼ чашки смородины или зелени изюма, регидратированных в теплой воде, если необходимо
¼ чашки поджаренных кедровых орехов, при желании
Разогрейте духовку до 400 градусов.Застелите 3–4 противня небеленой пергаментной бумагой.
Смажьте пергамент маслом. Разложите овощи (желательно лайки лайками) на пергаментной бумаге в один слой. Сбрызните еще немного маслом. Приправить солью и перцем.
Запекайте в духовке до мягкости и легкой карамелизации, около 20–30 минут. Если вам нужно разместить овощи в одной духовке, рассмотрите возможность запекания при температуре 375 градусов в режиме конвекции.
Пока овощи запекаются, приготовьте заправку: в банке с завинчивающейся крышкой встряхните все ингредиенты заправки, пока они не смешаются.
Перед сборкой салата дайте овощам немного или полностью остыть. Положите салат в большую миску или на большое блюдо. Смешайте с небольшим количеством заправки (достаточно, чтобы слегка покрыть листья). Сверху разложите овощи и сбрызните еще немного заправкой. Посыпать смородиной и кедровыми орешками.
Овощи можно мыть и нарезать за 1 день до запекания. Овощи можно запекать за 1 день и доводить до комнатной температуры перед сборкой салата. Зелень можно мыть за 2-3 дня. Заправку можно приготовить за 2–3 дня и хранить в холодильнике. Если он затвердеет, достаньте из холодильника как минимум за 30 минут до сборки салата.
Салат «Обжорка» с куриной печенью ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Салат «Обжорка» — простой, вкусный, сытный салат, любит который большая половина человечества. В моей семье его просто обожают все, и муж и дети и конечно — я. Ещё никто не отказался от этого вкуснейшего салатика и мы почти каждый праздник готовим его. Это обычно заказ моего мужа. Как правило, Обжорку мы делаем с говяжьей печенью, но сегодня рецепт будет с нежной куриной печенью — этот салатик сегодня готовит моя сестра Екатерина. Подавать салат «Обжорка» Екатерина советует в тарталетках. Это очень удобно и красиво смотрится на праздничном столе. Как приготовить тарталетки своими руками, я уже рассказывала Вам в своих предыдущих рецептах. И так, приступим к приготовлению салата «Обжорка» с куриной печенью.
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
Печень куриная — 1 кг.
Морковь — 2 шт. крупные
Лук репчатый — 4-5 шт.
Огурцы маринованные — 4-5 шт.
Зелёный горошек консервированный — 1 б. (можно не добавлять)
Растительное масло — для жарки овощей
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Как приготовить салат обжорка с печенью:
Для приготовления этого салата Вы можете использовать любую печень: свиную, говяжью или как моя сестра нежную куриную печень. Промываем куриную печень, отделяем от жилок, заливаем водой и ставим варить в течении 10-15 минут в еле подсоленной воде. Когда печень отварилась (нада задача не переварить её), даём ей остыть и нарезаем кубиками.
Отдельно поджариваем тёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный кубиком репчатый лук. Затем соединяем и доводим до полной готовности, чуть подсолив овощи. Не пересолите, так как мы еще будем добавлять в салат майонез.
Маринованные огурчики нарежьте тонкими брусочками или мелким кубиком.
А теперь остаётся просто соединить все ингридиенты, добавив немного майонеза. Перемешать. Салат Обжорка с печенью — готов.
Подавать салат можно в общем салатнике, порционно в пиалах или как Екатерина, в домашних тарталетках. Сверху салат украсьте веточкой свежей зелени и подавайте на праздничный или повседневный стол.
Приятного Вам аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Салат Обжорка. Советская кухня. | Шеф-повар Василий Емельяненко
Вам надоели банальные салаты? Приготовьте «Обжорку». Этот салат очень сытный, вкусный и навеет детские воспоминания, так как его готовили еще в Советском Союзе. А ваши знакомые и родственники сметут с тарелок такой салат в два счёта и, несмотря на свою простоту, они точно оценят его вкус.
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соленый огурец — 4 шт
Говядина — 200-250 г
Растительное масло
Лимон — долька
Петрушка — несколько веточек
Сельдерей — несколько листиков
Майонез — 2 ст.ложки
Соль
Перец
Приготовление:
Морковь нарезаем тонкой соломкой, а лук — мелким кубиком. Мясо сначала нарезаем тонкими пластинками, а потом поперек. Выбирая мясо для салата, учитывайте мягкость, лучше всего подойдет вырезка. Главное, чтобы мясо было мягкое.
Чаще всего для салата «Обжорка» мясо отваривают. Но в этом салате жареное мясо намного вкуснее, чем отварное.
Главная особенность «Обжорки» — все ингредиенты обжариваются в отдельных сковородках, а потом только смешиваются. Если обжаривать все ингредиенты вместе, то лук давал бы вкус мясу, мясо луку, и всё бы это обменивалось. А обжарив всё по-отдельности, мы каждому ингредиенту оставляем свой характерный вкус.
На сковороду с растительным маслом отправляем морковь соломкой. Солим и перчим. Морковь жарить до полной готовности не нужно, она должна быть сверху слегка обжаренная, а внутри плотная. Тогда вкус салата будет интереснее.
Мясо обжариваем на растительном масле в течение 3-5 минут. Так же солим и перчим его.
Соленые огурцы нарезаем соломкой.
На сковороде обжариваем лук. Так как лук сам по себе сладкий, чтобы сбалансировать вкус, добавляем сок одной маленькой дольки лимона. Так лук станет гораздо вкуснее. В отличие от морковки лук должен быть приготовлен полностью. Он не должен хрустеть на зубах. Поэтому обжаривайте лук до полного размягчения.
Режем несколько веточек петрушки и листочки сельдерея.
Морковку перекладываем в миску, где будем смешивать салат.
К моркови добавляем мясо, соленые огурцы и лук с зеленью. Для заправки салата используем две столовые ложки майонеза. Тщательно перемешиваем.
Салат получается достаточно калорийным. Вкус у салата потрясающий, хотя готовить его очень просто.
Приятного аппетита!
Салат «Обжорка» — Хороший вкус
1
Для приготовления салата обжорка с»Докторской» колбасой от «Хорошего вкуса» подготовим следующие продукты: «Докторскую» колбасу от «Хорошего вкуса», морковь, лук, маринованные огурцы, петрушку, соль, майонез. Для обжаривания ингредиентов возьмем подсолнечное масло.
2
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
3
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
4
«Докторскую» колбасу от «Хорошего вкуса» режем полосками и поставим сковородку на огонь для её обжаривания.
5
На небольшом огне, не забывая перемешивать, подрумяниваем «Докторскую» колбасу от «Хорошего вкуса» с добавлением подсолнечного масла.
6
Натираем на терке морковь.
7
Обжариваем морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
8
В отдельной тарелке перемешиваем «Докторскую» колбасу от «Хорошего вкуса» и маринованные огурцы.
9
Смешиваем обжаренную морковь и лук и выкладываем смесь на блюдо, как первый слой салата.
10
Солим и смазываем майонезом.
11
Выкладываем смесь из «Докторской» колбасы от «Хорошего вкуса» и огурцов. Украшаем зеленью и морковью. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат обжора с тмином пошагово с фото
Удивительно вкусный и необычный салат 🙂
Рецепт
Ингредиенты для салата «Обжора» батон:
Мясо
(отварная свинина или курица или любое другое мясо)
—
200 г
Морковь
—
3 единицы
Лук
—
1 шт.
Твердый сыр
—
100 г
Гренки
—
50 г
Майонез
Как приготовить салат «Обжора» Из батона пошагово с фото
Отварить мясо, нарезать его длинными ломтиками.
Отварить и натереть морковь.
Лук нарезать четвертькольцами и обжарить.
Натереть сыр на терке.
Выложить слоями, каждый слой промазать майонезом, сверху посыпать сухариками. Дайте постоять, чтобы все слои впитались, и можно подавать! Наслаждайтесь Наслаждайтесь! 🙂
Они ловко разрезают продукт, чтобы показать красоту внутри. На этой неделе я не мог удержаться от того, чтобы не купить классно выглядящую «психоделическую» свеклу или свеклу Chioggia.Вдохновение для этого зимнего салата пришло сразу после того, как увидел название и цвета. Мне не терпелось пойти домой и приготовить обед. Стоит отметить, что единственное «психоделическое» в этих свеклах — это их холодные цвета; они не собираются заставить вас «поездку»!
Салаты обычно легко приготовить, но при приготовлении салата из свеклы нужно учитывать время, необходимое для обжаривания свеклы. Как только я вернулся домой, я разогрел духовку, вымыл свеклу, которую собирался использовать для рецепта, сбрызнул ее маслом, завернул в фольгу и бросил в духовку. Время приготовления сильно зависит от размера вашей свеклы, но я знал, что моей нужно жарить около 40 минут. Вместо того, чтобы ждать, у меня было достаточно времени, чтобы разгрузить продукты, помыть и подготовить другие продукты на неделю и убраться на кухне.
Примерно через 40 минут я проверил готовность свеклы ножом. Он должен легко прокалываться, как если бы вы проверяли печеную картошку. Вытащите его из духовки и дайте ему немного остыть, прежде чем брать его в руки.Парным ножом осторожно соскоблите внешнюю кожу. Он легко отклеится. Отказаться. Нарежьте или измельчите свеклу, как вам нравится. Моя свекла была достаточно большой, и я оставил половину ее для других салатов позже на неделе. Когда он остыл, я приступила к сборке салата.
Я начал с очень свежей смеси зелени с рынка — мне особенно нравится, как разные оттенки зелени и некоторые красновато-фиолетовые всплески от красного листового салата. Чтобы добавить еще один оттенок цвета, чтобы играть со свеклой рубинового цвета, я нарезала немного красной капусты. Я много говорил о свекле, и хотя она вдохновила меня на этот салат, я не хотел, чтобы она была звездой. Нет, они разделят сцену (или тарелку) с яркими оранжевыми сегментами.
Традиционный салат «Цезарь» без глютена
Иногда мне хочется традиционного салата «Цезарь». Это всегда хороший вариант, чтобы иметь на столе. Конечно, он идеально подходит в качестве гарнира к любому итальянскому основному блюду, но вы также можете добавить курицу-гриль и сделать его полноценным блюдом.Очень универсальный! (Этот пост спонсируется Chosen Foods!)
Что в традиционном салате «Цезарь» с опцией без глютена:
Салат такой простой: нарезанный ромэн, гренки и немного тертого пармезана… вот и все! Если вы живете без глютена, используйте гренки GF, в наши дни так много хороших вариантов! Вам также может понадобиться соус GF Worchestershire.
Соус «Цезарь»: приготовление за считанные минуты!
Соус Цезарь
очень легко приготовить: просто смешайте майонез , оливковое масло, лимонный сок, немного дижонской горчицы, пармезан и вустерширский соус ( паста из анчоусов не является обязательной) и перемешайте с зеленью. Chosen Foods производит полезный майонез в различных вариантах. Выбирайте из традиционных, веганских и кето-вариантов! Каждый продукт содержит полезные жиры, такие как масло авокадо и кокосовое масло. Определенно отличный выбор!
Вариант сервировки:
Салат Цезарь — отличный гарнир к любому основному блюду. Но у меня есть восхитительное предложение: подавайте вместе с моим Easy Chicken Parmesan!
Больше рецептов:
Наслаждайтесь, друзья, а если вы хотите попробовать нетрадиционный салат «Цезарь», попробуйте мой Салат «Цезарь» с прошутто и яйцом-пашот!
Советы и то, что вам понадобится: (партнерские ссылки) Я рекомендую Chosen Foods Mayo для заправки.Вам понадобится микроплан , чтобы натереть пармезан, и хорошая морская соль. Нажмите, чтобы увидеть безглютеновые гренки , соус GF Worchestershire и пасту из анчоусов (по желанию).
Быстрый и легкий салат, который можно подавать к любому итальянскому основному блюду или с курицей-гриль для полноценного обеда. Чтобы сделать заправку вкусной, лучше приготовить майонез самостоятельно! Я дал ссылку в блоге.
2
гвоздика
чеснок, очищенный и измельченный или натертый на микроплане
⅔
чашка
майонез, желательно домашний, рецепт по ссылке выше
¼
чашка
оливковое масло
¼
чашка
свеженатертого пармезана, плюс еще немного, чтобы натереть поверх салата
1
чайная ложка
Вустерширский соус (вариант без глютена предложен выше)
1
чайная ложка
дижонская горчица
1
чайная ложка
паста из анчоусов, по желанию
сок половины лимона
1
щедрая щепотка морской соли и несколько витков свежемолотого черного перца
Салат:
1
кочан салата романо, промытый, обсушенный и нарезанный
1
чашка
гренки, ссылка на варианты GF выше
1/2
чашка
свеженатертый сыр пармезан
Заправка: Взбейте все ингредиенты и отложите в сторону
Смешайте желаемое количество заправки с приготовленным салатом ромэн, добавьте гренки и посыпьте свеженатертым пармезаном. Служить!
МОГУ ЛИ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?
Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях приветствуется!
СТАНДАРТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ FTC и политика конфиденциальности: Чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание, что я одобряю только те продукты, которые соответствуют идеалам The Organic Kitchen и которые, по моему мнению, будут представлять ценность для моих читателей. The Organic Kitchen является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставить сайтам средства для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Посмотреть Политику конфиденциальности органической кухни
.
Салат с глютеном Шеси Каофу (四喜烤麸)
1329 просмотров
Урожайность:
5 порций Сложность: Легко Время подготовки: 10 минут Время приготовления:
40 минут Общее время:
50 минут
Sixi kaofu — традиционная местная закуска в Шанхае. Его часто подают как холодное блюдо, поэтому его иногда называют «глютеновым салатом». Мне сложно говорить об этом блюде по-английски, но я постараюсь!烤麸 (kǎo fū) — это особый тип пшеничной клейковины, приготовленный с помощью дрожжей. Дрожжи ферментируют глютен, заставляя его подниматься, в результате чего при приготовлении на пару получается губчатый хлеб. Эти губчатые ломтики «тостов с глютеном» жевательные, забавные и удивительно впитывающие ароматы.
Другим уникальным ингредиентом этого блюда является 金针菜 (jīn zhēn cài), как его называют в Шанхае.На языке хоккиен мы называем это 黄花菜 (huáng huā cài). По-английски их, видимо, называют лилейниками. Вместе с каофу, грибами шиитаке, черными грибами и арахисом они составляют 四喜烤麸 (sì xǐ kǎo fū) или Каофу Четырех Счастья. Благодаря своему благоприятному названию и предполагаемым полезным для здоровья качествам, это одно из обязательных блюд на ужин в канун китайского Нового года в Шанхае.
Это довольно простое блюдо для тушения. Он должен быть сладким, так что вы действительно можете сделать его таким сладким, как вам нравится!
Советы
Замочите хуан хуа цай, черные грибы и грибы шиитаке в прохладной воде в холодильнике на ночь, чтобы они равномерно увлажнились.
Каофу: Вы можете найти это в азиатских бакалейных лавках, обычно в отделе замороженных продуктов. Нарежьте кубиками мельче, чем хотите, так как при тушении они разбухнут.
Хуан хуа цай: может быть немного горьковатым, поэтому, если вы беспокоитесь об этом, вы можете сначала быстро бланшировать их.
Побеги бамбука: Обычно в Китае используют свежие побеги зимнего бамбука, но консервированные тоже годятся.
Черный гриб: убедитесь, что вы удалили твердые концы.
Имбирь, корица, бадьян: нет в традиционном рецепте, но я всегда добавляю их при тушении для «согревания желудка».Это особенность ТКМ для вегетарианцев и веганов, поскольку наша диета, как правило, состоит в основном из «охлаждающей пищи».
Обычно это блюдо готовят с медом. Если вам не нравится использовать сахар в качестве замены, вы можете вместо него использовать кленовый сироп или сироп агавы.
Шаг 1 Бланшируйте каофу в кипящей воде в течение 5 минут, промойте в прохладной воде, аккуратно отожмите воду и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2 Замочите хуан хуа цай, черные грибы и грибы шиитаке. Нарежьте их и побеги бамбука.
Шаг 3 Поджарьте кубики каофу со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 Обжарьте имбирь, корицу и бадьян в небольшом количестве масла.
Шаг 5 Добавьте воду, соевый соус, гранулы овощного бульона и половину сахара. Довести до кипения.
Шаг 6 Добавьте каофу, грибы и арахис. Убавьте огонь и варите 30 минут.
Шаг 7 Добавьте побеги бамбука и хуан хуа цай, оставшийся сахар и белый перец.Увеличьте огонь до тех пор, пока соус почти не высохнет.
Шаг 8 Сбрызните кунжутным маслом и подавайте горячим или холодным.
Салат Glutton с фасолью и копченой колбасой
Многим известны салаты с фасолью, но едва ли не первое место среди них занимает интересный салат под названием «Обжорка».Вкусный, сытный, простой в приготовлении салат займет центральное место на вашем столе в любой день: праздничный или повседневный. Вкусная и питательная консервированная фасоль, входящая в состав салата, способна утолить голод, наполнить энергией и силами. Так как в салате используется именно консервированная фасоль, это значит, что салат можно приготовить очень быстро по времени, не отвлекаясь на варку фасоли. Обычные бобы готовятся долго, а также их необходимо предварительно замочить в воде.С консервированной фасолью дела обстоят совсем по-другому: откройте банку и салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой на вашем столе. Если учесть и другие ингредиенты. Стоит отметить копченую колбасу. Она делает салат очень ароматным, поэтому, если фасоль кажется вам безвкусной, то колбаса станет для нее отличным компаньоном. Готовьте для себя и своей семьи! Предлагаю вам сохранить рецепт с фото этого вкуснейшего салата. Попробуйте и этот.
Берем тарелку и соединяем ингредиенты: фасоль (без маринада), колбасу и обжаренные, но остывшие, овощи. Слегка посолить салат, немного поперчить.
Салат залить майонезом и несколько раз перемешать до однородности. Я хочу предложить вам.
Можем сразу подать салат к столу и всех угостить. Это могут быть ваши гости, друзья и вся семья и родственники. Приятного аппетита!
Безглютеновые заправки для салатов: типы и марки
Узнайте, какие заправки для салатов безопасны для безглютеновой диеты (и безмолочной диеты).Плюс какие бренды искать в магазине.
Примечание. Я являюсь партнером Amazon, Chomps и Thrive Market и рад порекомендовать вам их услуги и продукты. Пожалуйста, знайте, что как партнер я могу получать небольшую комиссию за продукты, которые вы покупаете после перехода по моим ссылкам. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь.
Какой отличный салат без вкусной заправки для салата, которая придаст вашему блюду живости и аромата? Салатная заправка — отличный способ улучшить вкус ваших салатов и придать свежей зелени и овощам совершенно новый вкусовой профиль.
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вы знаете, что фрукты и овощи всегда безопасны. А как насчет других ингредиентов, которые вы любите добавлять в салаты? Некоторые ингредиенты салата немного более надоедливы, когда дело доходит до скрытого глютена, чем другие.
Заправка для салата — один из этих надоедливых ингредиентов. Глютен может скрываться в нескольких местах в заправках для салатов в бутылках, поэтому в этом посте мы поговорим обо всех безглютеновых заправках для салатов.
Мы поговорим о том, какие виды заправок, скорее всего, подойдут для безглютеновой диеты, о каких вам следует знать, и еще раз взглянем на списки ингредиентов, а также пройдитесь по конкретным брендам заправок для салатов.
Конечно, поскольку я также соблюдаю безмолочную диету в дополнение к безглютеновой, я буду делать пометки о том, какие приправы безопасны, если вы также избегаете молочных продуктов.
Берем зелень — и держим глютен!
Какая заправка для салата не содержит глютена?
В общем, есть несколько заправок для салатов, которые почти всегда будут безглютеновыми.
Это те, которые обычно считаются «безопасными», но, конечно, вам нужно дважды проверить списки ингредиентов и искать этикетки без глютена на каждой упаковке, которую вы покупаете, на случай, если рецепты изменятся или определенный бренд сделает это по-другому. чем другие.
Эти типы заправок для салатов, как правило, безопасны для безглютеновой диеты:
Винегрет
Винегрет готовится из масла, обычно оливкового, масла авокадо или растительного масла и уксуса. Уксус, используемый в винегрете, может быть любым типом уксуса, например, красным или белым винным уксусом, дистиллированным уксусом, бальзамическим уксусом или даже ароматизированным уксусом, таким как малиновый уксус или уксус с добавлением цитрусовых.
Следующий слой винегрета — специи и приправы.Травы, чеснок, соль и перец являются наиболее распространенными ингредиентами, но некоторые бренды также включают в свои рецепты сушеный лук или другие специи, чтобы придать рецепту уникальный вкус.
Единственный случай, когда вам нужно быть осторожным с винегретом, — это если в списке ингредиентов есть солодовый уксус, полученный из ячменя, зерна, содержащего глютен.
Итальянская заправка
Итальянская заправка похожа на винегрет и готовится из уксуса или лимонного сока, масла, болгарского перца, чеснока, соли и перца и специй.Рецепты могут быть разными, но вы заметите, что итальянская заправка по текстуре немного гуще, чем винегрет.
Вы можете купить или приготовить дома итальянскую заправку, чтобы убедиться, что она безопасна для вашей безглютеновой диеты.
Заправка для салата «Цезарь»
Заправка для салата «Цезарь» готовится из майонеза, чеснока, анчоусов, лимонного сока, дижонской горчицы, сыра пармезан, соли, перца и вустерширского соуса. Он имеет уникальный вкус и обычно считается безопасным для безглютеновой диеты, в зависимости от бренда.
Читайте дальше: Соус «Цезарь» содержит молочные продукты?
Майонез или веганские заправки на основе майонеза
Майонез сам по себе не обязательно является заправкой для салата, но его можно использовать в качестве ароматной основы для многих различных заправок для салатов. Майонез не содержит глютена, и если вам нужно избегать яиц в своем рационе, вы также можете использовать веганский майонез.
Читайте дальше: майонез не содержит глютена?
Заправки на основе йогурта или пахты
Заправки для салатов, приготовленные на основе йогурта или пахты, также не содержат глютен, при условии, что другие используемые ингредиенты также не содержат глютен.Заправка из греческого йогурта, заправка для ранчо или заправка для Цезаря на основе йогурта не содержат глютена.
Заправка «Ранч»
Заправка «Ранч» обычно готовится из пахты, чеснока, лука, горчицы, трав, соли, перца и специй. Вы также можете найти соусы ранчо, приготовленные на основе йогурта, майонеза или сметаны. Все эти ингредиенты не содержат глютена, что делает большинство приправ ранчо безопасными для безглютеновой диеты.
Читайте дальше: Есть ли на ранчо молочные продукты?
Читайте дальше: Ranch не содержит глютена?
Какие заправки для салатов не содержат молока?
Теперь, когда вы знаете, какие заправки для салатов в целом безопасны для безглютеновой диеты, давайте еще раз просмотрим список и посмотрим, какие из них не содержат глютена и молочных продуктов.
Винегреты
Итальянская заправка
Заправки на основе майонеза или веганского майонеза
Если вы делаете заправку самостоятельно дома, вы можете по-прежнему наслаждаться другими типами заправок, если вы используете безмолочные альтернативы или отказываетесь от них молочные ингредиенты.
Для заправки для салата «Цезарь» в рецепте следует исключить сыр пармезан.
В заправках из йогурта или пахты вы можете использовать безмолочный йогурт или сделать свою собственную пахту, используя безмолочное молоко и лимонный сок в качестве альтернативы.
Для заправок для ранчо вы можете найти некоторые бренды, которые не содержат молочных продуктов, где они вообще не используют молочные продукты. Или вы можете попробовать приготовить его дома, воспользовавшись моим рецептом соуса ранчо без глютена, без молочных продуктов и без яиц.
Теперь, когда вы в целом знаете, какие заправки для салатов подходят для безглютеновой диеты, давайте подробнее рассмотрим, каких ингредиентов следует избегать при приготовлении заправок для салатов в бутылках.
Читайте дальше: Бальзамический уксус не содержит глютена?
Читать далее: 75 Рецепты салатов без глютена и безмолочных продуктов
Глютеновые ингредиенты, которых следует избегать в заправках для салатов также важно знать, какие ингредиенты вы хотите искать, чтобы избежать их.
Вы можете посмотреть на обратную сторону любой заправки для салата в бутылке и найти эти ингредиенты. Если вы их найдете, вы поймете, что вам следует избегать этого продукта и искать что-то другое, не содержащее глютен.
солодовый уксус
голубой сыр
Food Shire
Food Spices
MOD
Modified Food Malt
Натуральные ароматизаторы
Искусственный цвет
DEXTRIN
соевый соус
Смесь специй
Некоторые из этих ингредиентов могут указывать на наличие глютена в продукте, а иногда нет.
Например, модифицированный пищевой крахмал МОЖЕТ быть изготовлен из глютена, но не всегда из глютена.
Модифицированный пищевой крахмал также может быть изготовлен из кукурузы, и если на упаковке указано «модифицированный пищевой крахмал (кукуруза)», вы будете знать, что этот ингредиент не содержит глютена, поскольку кукуруза не содержит глютена.
Читайте дальше: Является ли модифицированный пищевой крахмал безглютеновым?
Главное помнить, что если вы видите один из этих ингредиентов в списке ингредиентов, он может содержать глютен.
Если есть подробная информация об этом ингредиенте, например, дополнительные ингредиенты в скобках, и они не содержат глютенсодержащих ингредиентов, то вы можете не беспокоиться о том, что этот продукт не содержит глютен.
Нужно ли мне искать этикетку без глютена на заправке для салата?
В зависимости от вашего уровня чувствительности к глютену, вы можете обратить внимание на этикетку без глютена, прежде чем покупать заправку для салата, на которую вы смотрите в магазине.
Этикетка без глютена на любом упакованном пищевом продукте покажет вам, что бренд протестировал свой продукт и, согласно требованиям FDA, может содержать менее 20 частей на миллион глютена в этом продукте. Это следовые количества или меньше глютена.
Может быть полезно иметь дополнительную информацию о том, что продукт не содержит глютена, но если вы хорошо читаете списки ингредиентов, знаете названия глютена и знаете, что ваш уровень чувствительности не очень высок. , то вам также может сойти с рук употребление в пищу продуктов, на которых нет такой этикетки.
Вам нужно будет определить, что вас устраивает, когда речь заходит о маркировке продуктов без глютена, исходя из того, что вы знаете о своем теле и своей реакции на глютен.
Бренды заправок для салатов без глютена
На рынке так много различных заправок для салатов, но давайте вместе составим краткий список, чтобы в следующий раз, когда вы будете покупать заправки для салатов, у вас был хороший список, который вы можете выбрать. тянуть прямо с полки.
Это не исчерпывающий список всех доступных марок заправок для салатов без глютена, но отправная точка, чтобы вы могли найти вариант в следующий раз, когда будете в магазине.
Это марки и вкусы, безопасные для безглютеновой диеты.Я отметил те вкусы, которые также не содержат молочных продуктов, звездочкой (*).
Annie’s
9001
Annie’s
Органический кунжутный имбирь Винегрет *
Органический бальзамический винегрет *
Органические Cowgirl Ranch Consing
Органическая Медовая горчичная Винегрет *
Тоскана Итальянская одежда *
Органические тысячи островной одежды *
Органическое масло и уксус Бальсамический Винегрет *
Органические французские повязки *
Органический жареный чеснок винегрета *
Органическое красное вино и оливковое масло Винегрет *
Органические тысячи островной гардеробной и быстрого маринада *
Органические таилайные кокосовые Быстрый маринад*
Органическая заправка с богиней тахини и быстрый маринад*
Органическая заправка с имбирем шиитаке и быстрый маринад*
Органическая бальзамическая заправка с розмарином и быстрый маринад*
Органическая заправка Романо Цезарь и быстрый маринад
Органическая заправка с жареным перцем и перцем Быстрый маринад*
Органическая заправка с маком и быстрый маринад*
Органическая сливочная заправка и быстрый маринад
Органическая заправка с апельсином, кунжутом, имбирем и быстрый маринад*
Органическая заправка с медом и дижоном и быстрый маринад*
Органическая заправка из греческих оливок и Быстрый маринад*
Органические французские повязка и быстрый маринад *
Органические классические итальянские повязки и быстрый маринад *
Girard
шампанское Винегрет *
шампанское 60 калорий Винегрет *
Raspberry Vinaigrette *
Creatuby Balsamic 50 калорийных винегрета *
Vine Rouge красное вино винегрета *
белый бальзамический винегрет *
Caesar Chainte
Caesar 80 Calorie To
бело-французская повязка
бекон сладкий лук винегрет *
Olde Vinaigrete *
Olde Venice Feeta Vialeiretrette
оригинал Винегрет *
Hidden Valley
4
Hidden Valley
Оригинальный Ranch Homestyle
Оригинальный Ranch
Оригинальный Ranch Easy Squeeze Bottle
Avocado Ranch
Bacon Ranch
Buffalo Ranch
CILANTRO LIME RANCH
Tracked Peppercorn Ranch
ER RANCH
Ранчо растения *
Buttermilk Ranch Light
Оригинальный ранчо
Оригинальный Ranch Homestyle Light
Оригинальный ранчо Органические
Оригинальный ранчо FAR бесплатно
Оригинальный Ranch Light
Оригинальный Ранчо Свет
Оригинальный Ranch Light Легкий Сжатый Бутылка
Coleslaw
Ken’s Steakhouse
Lite Caesar
Lite Caesar Mogard *
Lite Country *
Italies *
Creunny Frense Frens *
Chunky Blue Shire
Russian *
тыс. Остров *
Caesar
Красное вино уксус и оливковое масло *
Creamy Italian
BALSAMIC VIALIGRETTE *
Greek
Lite Northern Italian
Lite Buttermilk Ranch
Lite Balsamic Vinaigrete *
Lite Blue Сыр
Ranch
Zesty Italan *
Итальянка с Aged Romano
Country Fren CH с оранжевым цветущим мед …
Медовая горчица *
Creaty Parmesan с треснутым Peppercorn
Sweet Vidalia Onion *
Lite Raspberry Walnut ViaRette *
Creaty Caesar
Create Creaty Caesar
RANCH
Peppercorn
BALSAMIC с медом *
Lite Ranch
Lite Buttermilk Ranch
House Italian
Сливочный Висконсин Синий Сыр
Просто Винегрет Balsamicte *
Просто Винегрет Италия
Просто Винегрет Оливковое масло и Уксус *
Просто Винегрет Caesar
Lite Halian *
Lite Красный винный уксус и оливковое масло*
Lite Винегрет с оливковым маслом*
Lite Sweet Vidalia Onion*
Lite Creamy Соус для Цезаря
Обезжиренная малина с пеканом
Chef’s Reserve Parmesan & Peppercorns Blue от Chefzola
3 90
Сельский дом Chef’s Reserve Ra NCH с Buttermilk
Chef’s Reserve Ranch
Резерв шеф-повара Русский *
Шеф-повар Резервут Мед Бальзамик
Шеф-повар Итальянский с чесноком и Азиаго Сыр
Lite Тысяч остров *
Маковое SEET *
Apple Cider Vinaigrette *
чеснок Пармезан
Chef’s Reserve Honey Dijon*
Просто винегрет с чесноком и базиликом
Chef’s Reserve Малина Грецкий орех*
Читайте дальше: Есть ли в медовой горчице молочные продукты?
Maple Grove Farms
Asiago & Chrlic Shoe
Citric Vialeiretrette *
Creatuy Balsamic *
Breauy Balsamic *
FAT BRALSAMIC BALSMIC BALSAMIC *
FAT FAL GREEC TOWN *
FAT FOR FORE HOOTY DIJON *
LIME BASIL *
BASIL FAL FORSPYSEED
FAL FAMPYED
BEAL BELEL RASPBERY VIAIMRETTE *
FAT FAL VIDALIA BELOON *
FAT Vidalia Wasabi Dijon *
Медибина Груша
9001
Медовая горчичка
Клубника Balsamic *
Сахар Бесплатный бальзамический винегрет *
Сахар Бесплатно Малиновый Винегрет *
Сахар Бесплатные помидоры Базилики BASIL TOWN *
Sweet ‘N Source Formit *
Marie’s
Chunky Blue Сыр
Super Blue Сыр
Lite Chunky Blue Сыр
Голубой Сыр Винегрет
Винегрет из красного вина*
Винегрет из манго и шардоне*
G Reek Vialeiretrette
итальянский винегрет *
бальзамический винегрет *
Raspberry Vialeiretrette *
белый бальзамический шалот винегрет *
чеснок Parmesan итальянский винегрет
Creamy Chipotle Ranch
Creamy Chipocado Ranch
Creamy Avocado POBLANO
ASIAGO POBERCORN
Seesame Ginger *
SEED MYPY *
MODY HOADARD *
COLESLAW *
COLESLAW *
CLEANY CAESAR
COMENTY CAESAR
CAESAR
CAESAR
Marzetti’s
Classic Ranch Drawn
Chunky Blue сыр
Верховная Caesar Formate
Sweart Mypyseed Doadge *
Ultimate Blue Sheeam Formate
Мед французской одежды *
Сладкая итальянская повязка *
Светлая чемоданка *
Тысль на острове *
Sold Sold Share *
Fortry *
Светлый коренастый синий сырный заговор
Cilantro Avocado Charting
Light Classic Ranch Drawn
Light Honey French Doading *
белый бальзамический винегрет
Light Sigpyseed Formite *
Жареный чеснок итальянский винегрет
Asiago
Сладкий луковый соус*
Легкий соус «Цезарь»
Легкий соус с бальзамическим уксусом*
Винегрет с оливковым маслом и уксусом*
Newman’s Own
Масло авокадо и оливковое масло первого отжима 9 Оливковое масло 13 Заправка ранчо нефти *
бальзамический винегрет *
Caesar Formite
Caesar Spray
CITRUS SPRASH SBRASH *
Classic Oil & Vinegar Coaster *
Createy Caesar Charting
Семейный рецепт итальянской одежды
греческий винегрет
Мед Бальзамическая одежда *
Медость горчичная одежда
Lime Vialeiretrette *
Органический бальзамический винегрет *
Органические Caesar Formite *
Органические итальянские повязки *
Органическое масло и уксус-обращение
Органические ранчо
Parmesan & Жареная одежда чеснока
Parmesan Balsamic Vialeiretrette Charting
Seed Seeplete Seed
Ранчо
RACHBER STOREUT
Raspberry Walnut Vinaigrette *
Красное вино вина и уксус и уксус и нефтяной заправкой *
Белый бальзамический винегрет *
Zesty Итальянская одежда *
Light Balsamic Vialeiretrette *
Light Caesar Consing
Light Italian Formate *
Ogurangeville
Оливковое масло и бальзамическая одежда
Белая бальзамическая повязка
Французская повязка
Herbs de Provence
Sundered Tomate и чесночная одежда
Nonboy Платье ранчо ING
MISO Ginger Charting
Primal Kitchen
Ranch Doading *
Caesar Formate *
Green Boddessess Shartite *
Balsamic Vinaigrette & Marinade *
Греческий винегрет и маринад *
Медовая горчица Винегрета и Маринада *
Итальянский Винегрет и Маринад *
Мечтательная Итальянская заправка *
Веганская ранчо *
кунжут Джинджер Винегрет и Маринад *
Лимон Куркумальный Винегрет и Маринад *
Тыс. Остров и Маринада *
Cilantro Lime Handly & Marinade *
BBQ Ranch Drading & Marinade *
Авокадо Масло и уксус Винегрет и Маринад *
Skinnygirl
Ballmic Ranch
Buttermilk Ranch
Buttermilk *
Mody Dijon *
Raspberry Vinairetrette *
Жареный винегрет *
Процветающий рынок
зеленая богиня гардеробная и маринада *
Ранчо Одевалка & Marinade *
Caesar Salad Formate *
Heazar Hoadard Formit & Marinade *
Греческая гардеробная и маринада *
Желание-кость
BALSAMIC VIALIGRETE DOARDE *
Buffalo Ranch Drawn
Cheddar Bacon Ranch Consing
Chipotle Ranch Charting
ChiboTy Blue Shoe Shoe
Creatuy Frensy Formite *
Creatuy French Formite
FAT FATOR Free Chunky Blue Syre Chare
FAL FAL FORE ILABLE *
Бесплатная ранчо
сад травы винегретки *
чеснок базилика винегрет
греческий винегрет
Greek Vialeiretrette
медовый бальзамический винегрет *
Дом итальянской одежды
Итальянская одежда *
итальянская трава винегрет *
Халапеньо Лайм Vaineiretrette *
Лимон Herb Vinaigrette *
Light Buffalo Ranch Consing
Light Chunky Blue Сыр набор
Light Creamy French Dijon *
Light Honey Dijon Dijon *
Светлая итальянская одежда *
Light Parmesan Peppercorn Ranch Ranch
Light Ranch ConriCle
Light Raspberry Walnut Vialeiretrette Handly *
Light Sweet & Swears French Share *
Light Thumb Share на острове *
Ranch Charting
Red Wine Vainairetrette *
Русская одежда *
Клубника белый бальзамический винегрет *
Сладко-пряная французская заправка*
Сладко-пряная медово-горчичная заправка*
Заправка «Тысяча островов»*
Пикантная итальянская заправка «Робусто»*
Являются ли заправки для салатов Kraft безглютеновыми?
Некоторые приправы для салатов Kraft не содержат глютена, однако Kraft не проверяет их на наличие глютена, и вы не найдете этикетки без глютена на их упаковке.
Некоторые ароматизаторы не содержат глютенсодержащих ингредиентов, но они могут подвергаться перекрестному загрязнению во время обработки.
Если вы любите есть салат на обед или в качестве еды в теплое время года, я надеюсь, что этот список информации о заправках для салатов поможет вам «украсить» все ваши будущие салаты.
Независимо от того, избегаете ли вы глютена и молочных продуктов или только глютена, я надеюсь, что вы нашли марку и вариант, который подойдет для всех ваших потребностей в салатах!
Если вам понравился этот пост, я надеюсь, что вы поделитесь им со своими друзьями на Facebook и прикрепите его для дальнейшего использования в Pinterest.
Нравится этот пост? Вы можете проверить это!
Найдите рецепты и вдохновение, чтобы придерживаться безглютеновой и безмолочной диеты в летние месяцы!
Ищете безглютеновые безмолочные рецепты на лето? Ознакомьтесь с этими 25 потрясающими рецептами, включая завтрак, обед, ужин, десерт и напитки.
Продолжить чтение
Ознакомьтесь с этими 5 советами о том, как пережить лето, питаясь и готовя на гриле, придерживаясь безглютеновой и безмолочной диеты.
Продолжить чтение
Наслаждайтесь этими 5 советами о том, как справляться с летними вечеринками и барбекю, придерживаясь безглютеновой и безмолочной диеты.
Продолжить чтение
Роллы с куриным салатом — отличный вариант для теплых дней, когда вы хотите минимум времени на приготовление, но много вкуса от обеда или ужина! Попробуйте эти обертки из куриного салата без глютена и молока в следующий раз, когда будет очень тепло!
Получить рецепт
Наслаждайтесь этими рецептами и идеями для пикника без глютена и молочных продуктов, чтобы максимально использовать теплую погоду и проводить время с друзьями и семьей.
Продолжить чтение
Попробуйте эти 23 идеи закусок без глютена и молочных продуктов для походов и походов. Зарядитесь энергией во время похода и соблюдайте безглютеновую и безмолочную диету.
Продолжить чтение
Попробуйте эти безглютеновые и молочные рецепты и советы для кемпинга для вашего следующего походного приключения. Придерживайтесь диеты на свежем воздухе.
Продолжить чтение
Ищете рецепты полезных салатов без глютена и молочных продуктов? Попробуйте эти 75 восхитительных салатов, которые идеально подходят для безглютеновой и безмолочной диеты!
Продолжить чтение
Ищете несколько рецептов мороженого, чтобы обуздать тягу в жаркий день, придерживаясь безмолочной диеты? Ознакомьтесь с этим обзором рецептов с 25 рецептами безмолочного мороженого.
Продолжить чтение
Вы любитель мороженого? Узнайте, является ли мороженое безглютеновым, какие бренды безопасны для безглютеновой диеты и как заказать мороженое.
Продолжить чтение
Если вы соблюдаете безмолочную диету, вам может быть интересно, содержит ли мороженое молочные продукты. Найдите ответ в этом посте.
Продолжить чтение
Если вы соблюдаете безмолочную диету, вам может быть интересно, содержит ли щербет молочные продукты. Найдите ответ в этом посте.
Продолжить чтение
Замороженный йогурт — популярное лакомство, но не содержит ли он молочных продуктов? Узнайте в этом посте, безопасен ли замороженный йогурт для безмолочной диеты.
Продолжить чтение
Попробуйте этот безмолочный замороженный йогурт дома с меньшим количеством сахара и бесконечными вариантами вкуса!
Получить рецепт
Безглютеновое меню | Гринвиль Обри
Куриные палочки Нежные котлеты на гриле, подаются с медово-горчичным соусом. Также доступен в буйволином цвете.
До Верхнего
НАШИ ДОМАШНИЕ ЗАПРАВКИ сыр с плесенью, медовая горчица, пахта, чеснок, масло и уксус, классический винегрет, бальзамический винегрет и тысяча островов, мы также предлагаем обезжиренный малиновый винегрет Hellmann’s
ДОБАВЬТЕ В ЛЮБОЙ САЛАТ КУРИЦА-ГРИЛЬ ТУНЦ-ГРИЛЬ ФИЛЕЙКА-ГРИЛЬ ЛОСОСЬ-ГРИЛЬ
Салат The House Свежая зелень, помидоры, сыр висконсинский чеддер, картофельные палочки, огурцы
Здравствуй, Цезарь! Романо сердечки, соус цезарь без яиц, тертый пармезан
Клубничный салат Свежая зелень, клубника, сыр с плесенью, заправленный сладким медовым соусом
Prime Cheddar Burger 1/2 фунта Prime Burger USDA, сыр чеддер Sweetwater Valley, листья салата, помидоры, лук
До Верхнего
ОБСЛУЖИВАНИЕ С ОДНОЙ СТОРОНЫ. ДОБАВЬТЕ САЛАТ ДОМАШНИЙ ИЛИ ЦЕЗАРЬ.
Жареная свинина на гриле Жареная свинина на безглютеновой булочке
Блюдо из куриных пальчиков Нежные котлеты на гриле, подаются с медово-горчичным гарниром
Запеченный сом по-каджунски Запеченный сом с соусом из лимонных каперсов
Бостон Скрод Обжаренный в лимонном масле, приправленный и запеченный
Ребрышки для барбекю Полная корзина, приготовленная на медленном огне, на кости
До Верхнего
ОБСЛУЖИВАНИЕ С ОДНОЙ СТОРОНЫ.ДОБАВЬТЕ САЛАТ ДОМАШНИЙ ИЛИ ЦЕЗАРЬ.
Современная свежая рыба Сезонные блюда, филе собственного приготовления, уникальное приготовление
Лосось, глазированный в цитрусовых 9 унций, выращенный на ферме атлантический лосось
Цыпленок с лимоном и лаймом Жареная 10 унций маринованной куриной грудки без костей
Цыпленок из гикори Жареная 10 унций грудки без костей, сыр чеддер, зеленый лук, соус барбекю из гикори
Центральная вырезка филе 8 унций филе сертифицированной вырезки породы Ангус
Рибай Мраморная нарезка на 16 унций, просто приготовленная на гриле
Филе-миньон Сертифицированная вырезка говядины породы ангус ручной нарезки, 6 унций или 9 унций
РЕДКИЙ холодный красный центр | MEDIUM RARE теплый красный центр MEDIUM ярко-розовый центр | СРЕДНЯЯ ХОРОШО Слегка розовый | ХОРОШО, не розовый Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск болезней пищевого происхождения
До Верхнего
Картофельное пюре Запеченный картофель Айдахо Обжаренные грибы Брокколи на пару Горох с сахаром Обжаренный шпинат Салат из капусты Яблоки с корицей Фруктовая чашка