Категория: Салат

Салатик с крабовыми палочками и кукурузой: Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками

Вступление

Никогда бы не подумал, что домашний салат с крабовыми палочками так популярен. Несмотря на множество рецептов и их вариантов, такая холодная закуска давно стала народной, наряду с таким грандом отечественной кухни, как оливье. Более того, состав блюда и принцип его приготовления чем-то напоминает классический оливье.

Важная составляющая салата – крабовые палочки. Удивительно, что они имеют отношение к крабам такое же, как яблоки к устрицам. Принято считать, что это имитация крабового мяса, не более. Впервые крабовые палочки появились на рынке в 1973 году, когда японская компания Sugiyo Co.,Ltd. выпустила этот продукт под названием Kanikama. Позднее линии по производству появились по всему миру, и продукт стал популярен.

Основа палочек – не крабовое мясо, а белок сурими. Это измельченное филе дешевой белой рыбы. Чаще всего для этого используется треска, минтай, хек, путассу. В большинстве случаев в состав палочек входит растительный или яичный белок, крахмал, глутамат натрия, ароматизаторы и красители. Иногда производители указывают на упаковке содержание сурими, но оно редко превышает половину от объема.

Палочки продаются в вакуумной упаковке. Причем каждая палочка обернута в целлофан. По структуре слоистые, пахнут морем и слегка соленые на вкус. Интересно, что по форме они напоминают крабовое мясо, и такие же красно-белые. Белок сурими практически нейтральный на вкус, поэтому путем добавок его превращают в весьма похожий на крабовое мясо продукт.

Оказывается, что крабовые палочки часто входят в суши-роллы «Калифорния», как недорогой заменитель крабов. Сами роллы, как правило, готовят по принципу «рисом наружу», а в состав включают огурцы, авокадо, икру экзотических рыб, семгу и сыр «Филадельфия».

Крабовые палочки в принципе неплохая самостоятельная закуска, готовая к употреблению. Закуска с ними готовится просто, так как не требует значительной подготовки. В крабовый салат также включают рис, огурцы, иногда авокадо. Обычно добавляют зелень, яйца, сладкую кукурузу, а заправляют майонезом – у нас без этого никак невозможно.

Салат с крабовыми палочками рецепт с пошаговыми фото

Доброго времени суток.

Сегодня мы будем готовить салат с крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром и помидорами. Это блюдо часто называют крабовым салатом и существует очень большое количество всевозможных вариантов его приготовления.

Сегодня мы остановимся на одном из вариантов, который неплохо подходит для праздничного стола. Если же вы готовите такой салат для семейного ужина, то можно воспользоваться одним из рецептов с добавлением риса. Так блюдо получится значительно сытнее и питательнее.

В целом же ингредиенты можно менять на свое усмотрение.

Так как в рецепте мы используем помидоры, то салат лучше всего готовить на один раз.
Это очень простое блюдо на приготовление которого у вас уйдет минимум времени, особенно если вы предварительно отварите яйца. Кроме того, все ингредиенты можно найти практически в любом магазине.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 400 г
  • Консервированная кукуруза — 100 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Зеленый лук — 10 г
  • Укроп — 10 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотки
  • Черный молотый перец — 2 щепотки

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками

  1. Помидоры помыть и сделать на них крестообразный надрез. Затем опустить томаты на 5-10 секунд в кипяток. Остудить и снять шкурку при помощи ножа.

  2. Крабовые палочки очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками, кубиками или соломкой. При желании можно натереть крабовые палочки на крупной терке.

  3. Помидоры очистить от шкурки.

  4. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, дольками или ломтиками.

  5. Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

    Для того чтобы отварить яйца их нужно положить в холодную соленую воду. Доводим до кипения и варим при несильном кипении в течение 8-10 минут. Затем окунаем яйца в ледяную воду и даем им полностью остыть.

  6. Твердый сыр трем на крупной терке.

  7. Зелень помыть, просушить и мелко порубить.

  8. Готовим заправку для салата. Чеснок очистить и удалить из него сердцевину. Пропустить чеснок через пресс и смешать с майонезом. Добавить к заправке соль и черный молотый перец по вкусу. У вас должен получится насыщенный, солоноватый и пикантный вкус.

  9. В подходящий салатник перекладываем все ингредиенты и добавляем заправку для салата.

  10. Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль, черный молотый перец, чеснок или майонез.

  11. Сервируем салат из крабовых палочек по своему вкусу.

  12. При желании такой салат можно подавать порционно в салатниках, пиалах или креманках.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками кукурузой и яблоками

Готовим салат с крабовыми палочками кукурузой и яблоками

Крабовые палочки, в которых, как всем известно, нет ничего от крабов, попали на наши столы не так давно – всего пару десятилетий назад. А в Японии их аналог – сурими – известен уже много веков. Получают его, перемалывая в фарш филе свежевыловленной белой рыбы. Именно свежевыловленной, поэтому все заводы по производству сурими расположены вблизи моря. Производители и не пытаются как-то обмануть покупателя, и всучить ему под видом крабового мяса неизвестно что. На упаковке крабовых палочек вполне откровенно указан их состав, да и цена говорит сама за себя. Но, несмотря на это, они пользуются большой популярностью, потому что обладают низкой калорийностью и нежным вкусом.

Самый первый салат с крабовыми палочками готовили в нашей стране с добавлением консервированной кукурузы, отварного риса и яиц. Несколько лет он был очень популярен и обязательно украшал новогодний стол наряду с селедкой под шубой и оливье. Потом такой салат с крабовыми палочками поднадоел, захотелось разнообразия, и на свет появилось множество других блюд и салатов с этим продуктом. Так как вкус у крабовых палочек довольно нейтральный, то они прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами и соусами. Например, вот этот салат со сладким перцем и яблоками станет прекрасным украшением праздничного стола или легким ужином для тех, кто следит за своей фигурой.

Как приготовить «Салат с крабовыми палочками кукурузой и яблоками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Продукты для приготовления крабового салата. Яблоко должно быть кисло-сладким. Кукурузу перед употреблением откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.

Шаг 2 Ссылка

Крабовые палочки порезать кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Сладкий перец помыть, удалить семена и порезать кубиками.

Шаг 4 Ссылка

Отварить яйца вкрутую — 10 минут с момента закипания, а затем порезать кубиками.

Шаг 5 Ссылка

1 большое яблоко очистить и порезать на кубики, сбрызнуть лимоном, чтобы оно не потемнело.

Шаг 7 Ссылка

Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: 5 классических рецептов


Крабовый салат с огурцом и кукурузой стал одним из самых популярных, как только на прилавках появились крабовые палочки. Наряду с селедкой под шубой, этот салат непременно готовили на новогодний стол. Но позже в наше меню пришло много новых и вкусных блюд и салатов, и салат с крабовыми палочками на время ушел в тень. А в последнее время заметила, что популярность этого салата снова выросла, появилось много разнообразных рецептов.

Для начала рассмотрим классический вариант крабового салата — с кукурузой и огурцом. Причем, готовить такой салат можно как с добавлением риса, так и без него, главное, чтобы были крабовые палочки или еще лучше — крабовое мясо.

6 классических рецептов салата из крабовых палочек с огурцом и кукурузой:

  • Крабовый салат с огурцом и кукурузой без риса — классический рецепт
  • Салат из крабовых палочек с огурцом, кукурузой и рисом
  • Очень вкусный салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и соленым огурцом – рецепт с фото
  • Очень вкусный крабовый салат с кукурузой и соленым огурцом — видео
  • Салат «Нежность» с крабовыми палочками слоями — вкусный рецепт на праздничный стол
  • Салат с крабовыми палочками кукурузой, огурцом и капустой

Как приготовить салат крабовый с кукурузой и огурцом — 15 разновидностей

  1. Классический крабовый салат
  2. Быстрый крабовый салат — быстрое решение проблемы
  3. Крабовый салат с корейской морковью
  4. Салат «Весенний»
  5. Бутерброды с крабовыми палочками
  6. Салат с рисом и крабовыми палочками
  7. Салат «Морская звезда»
  8. Салат «Красное море»
  9. Салат «Клеопатра»
  10. Салат «Королевский»
  11. Салат «5 минут» с пекинской капустой
  12. Салат «Нежность»
  13. Салат «Стрелы Амура»
  14. Салат «Вкуснятина по-итальянски»
  15. Салат с крабовыми палочками и апельсином

Классический крабовый салат

Название этого рецепта говорит само за себя — это традиционный вариант приготовления крабового салата.

Ингредиенты:

  • горошек зеленый — 200 г.
  • яйца — 3 штуки
  • крабовые палочки — 100 г.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • кукуруза — 150 г.
  • огурец — 1 шт.
  • соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Сначала нужно отварить яйца, охладить и очистить их. Нарезать яйца лучше мелко.

После этого размораживаем крабовые палочки и мелко нарезаем их.

Моем зеленый лук и рубим его так же мелко.

Режем огурец кубиками.

Добавляем кукурузу и горошек, предварительно дав им просохнуть, солим по вкусу.

Перемешиваем и заправляем майонезом.

Вместо майонеза можно так же использовать растительное масло, но тогда в салат нужно обязательно выжать лимонный сок.

Готово!

Рецепт крабового салата с кукурузой и пекинской капустой

Я же буду не я, если и здесь все будет без экспериментов. Ну согласитесь, без них скучно. Я добавила еще один ингредиент в привычный набор продуктов, и получился шедевр.

Пригласила я гостей, и решила их удивить, что вы думаете, все смели. Понятное дело, еще бы в гостях и не смести. Добавила я немного твердого сыра, на мое удивление, получилось сытно и оригинально.

Не всегда у нас в холодильнике есть зелень, или свежие огурцы, а что стоит купить палочки и кукурузу, ничего. Зимой, например, я кладу вместо огурцов белокочанную или пекинскую капусту. Это бюджетный простой рецепт, но скажу я вам, очень удачный.

Ингредиенты:

  • 300 грамм крабовых палочек (или мяса)
  • 100-150 грамм капусты (пекинская или белокочанная)
  • 1 банка кукурузы
  • 100 грамм твердого сыра
  • 7 отварных вкрутую яиц
  • 3 ложки майонеза (% жирности по желанию, или домашний)

Если вы хоть раз попробуете вариант с капустой, вы влюбитесь в него. Я использую пекинку, или белокочанною. Но небольшая ремарка.

Белокочанная капуста должна быть не горькая, белая, сочная. Порезав ее ножом или шинковкой немного помните, не сильно, и кладите в блюдо.

Пекинскую я нарезаю небольшими кусочками, даже стараюсь кубиками, понятно, что идеально не получится.

Крабовые палочки, стандартно, нарезаем кубиками. Добавляем кукурузу. Понятное дело, нужно открыть банку, сцедить маринад, и добавить. Не вздумайте вливать маринад, иначе в блюде будет много воды, так не правильно.

Крабовые, кукурузу, перекладываем в миску. Яйца я нарезала кубиками. Сыр потерла на крупном полотне терки.

Добавляю капусту и перемешиваю. Можно затянуть пленкой и убрать в холодильник, а можно заправлять и подать к столу. Я, как правило, убираю в холодильник, заправляю перед подачей.

Если хочется еще больших экспериментов, можно выдавить зубчик чеснока через пресс, и добавить в блюдо.

Использую майонез. Последнее время нравится 35% жирности, но вы берите любой. Можно сделать домашний, или заправить йогуртом.

По вкусу он получается свежий, за счет капусты. Сыр придает некую пикантность, ну и остальными ингредиентами, никого не удивишь. Если есть зелень, то можно добавить мелко нарубив, если нет, можно обойтись без нее.

Выкладываю я на листья салата, готовила на день рождение сына, задумала такое оформление. Солить и перчить можете по вкусу. Только для этого блюда лучше взять не черный, а белый перец.

Гостям вкус понравится, несмотря на не козырное оформление, так что готовьте, пробуйте. Уверена, вам тоже понравится!

Крабовый салат с корейской морковью

Если Вам по вкусу корейская морковь — этот салат станет Вашим любимым.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г.
  • свежие огурцы — 1 шт.
  • майонез — 3 ст. ложки
  • корейская морковь — 200 г.
  • яйца — 3 шт.
  • кукуруза — 0,5 банки
  • соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

Слить воду с баночки кукурузы, оставить её подсохнуть.

Морковку порезать мелко или потереть на мелкой терке.

Крабовые палочки порезать колечками.

Яйца сварить и нарезать кубиками.

Огурцы нарезать в конце.

Делать это нужно не мелко, иначе они оттекут

Все ингредиенты смешиваем в миске. Солим по вкусу.

Заправлять майонезом нужно прямо перед подачей на стол и съесть в течение одного дня, иначе салат скиснет

Готово!

Салаты из крабовых палочек с кукурузой, огурцом, яйцами и зеленью

Это ещё одна статья как приготовить салаты с крабовыми палочками, чтобы это было вкусно, сытно. И хотя в общем-то это казалось бы простое блюдо, но рецептов его приготовления очень много.

Очень вкусные пошаговые рецепты салатов с крабовыми палочками и классическими ингредиентами

Меню:

  1. Классический рецепт салата с крабовыми палочками
  2. Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и креветками
  3. Видео — Крабовый салат (с крабовыми палочками)

  1. Классический рецепт салата с крабовыми палочками

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 250 г.
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Консервированная кукуруза — половина банки консервированной кукурузы,
  • Огурец — 1 шт. средних размеров
  • Свежий укроп, зеленый лук, соль, перец, майонез.
Приготовление:

1. Зелень моем, обсушиваем бумажными салфетками (или другими подручными средствами).

2. Крабовые палочки нарезаем на кусочки некрупные по размеру и по форме, которая нам нравится. 2-3 пера лука мелко нарезаем и добавляем к палочкам в глубокую посуду (тарелку). Мелко крошим немного укропа в эту же тарелку.

3. Яйца отвариваем заранее вкрутую и даём полностью остыть, до комнатной температуры. Можно сварить вечером и хранить в холодильнике до следующего дня, когда будете готовить салат. Нарезаем яйца на небольшие кусочки.

У нас нашлась старое приспособление для нарезки яиц, мы им и нарезаем, прямо в тарелку к нарезанным продуктам. Потом ещё немного измельчаем в тарелке ножом.

Не переваривайте сильно яйца. Достаточно 8-10 минут, иначе они станут жёсткими, невкусными.

4. Всё перемешиваем.

5. Добавляем к салату консервированную кукурузу. Обязательно попробуйте её на вкус. Жёсткая, несладкая кукуруза, может испортить весь салат.

Добавляйте кукурузу по своему вкусу. Я иногда добавляю (если будут есть дети), примерно столько же, сколько палочек. Т.е. на 250 г. палочек — 250 г. кукурузы. Если для себя, кукурузы добавляю в два раза меньше.

6. Снова всё перемешиваем.

7. У нас остался ещё огурец, нарезаем его на мелкие кубики.

Все ингредиенты практически любого салата, должны быть нарезаны одинакового размера. Это и красивее, и удобнее при еде.

8. Добавили огурец, перемешали и в этот момент мы определяемся, чего у нас в салате не хватает. Или огурца, или может быть лука, укропа, кукурузы. Добавляем не хватившие нам ингредиенты и снова перемешиваем.Мы добавили немного огурца и лука.

Вы должны себе чётко представлять, что указанное количество ингредиентов в салатах, это не догма. Вы можете их добавлять или уменьшать по своему вкусу.

9. Ну вот и всё. Наш салат практически готов. Осталось только заправить его майонезом, посолить и поперчить.

10. Если вы будете подавать салат сразу же на стол и уверены, что его весь съедят, тогда заправляйте весь приготовленный салат. Ну а если вы хотите его подавать завтра, то лучше всего огурцы пока не добавлять, ну и конечно ни в коем случае не заправлять майонезом. А также нежелательно солить и перчить. Всё это нужно добавить перед подачей на стол.

Можно приготовить полностью, часть отложить, вот её и заправить майонезом. А оставшийся надо съесть на следующий день.

Приятного аппетита!

  1. Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и креветками

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 500 г.
  • Яйца — 5 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Креветки — 10-15 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец — по желанию и вкусу
Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками, размером с зерно кукурузы, которую мы будем добавлять в салат. На фото красной стрелкой показано зерно кукурузы.

2. Яйца нарезаем на такие же кубики как и палочки и выкладываем всё в глубокую посуду.

3. С огурца сначала очищаем грубую кожицу, если у вас молодой огурчик, кожуру можно не очищать. Нарезаем огурец также кубиками, примерно с кукурузинку. Отправляем в общую чашку.

4. Выкладываем в туже чашку кукурузу. Выкладываем по вкусу. Определите сами, сколько вы хотите видеть кукурузы в салате. Выбирайте сладкую, вкусную кукурузу, тогда ваш салат будет тоже вкусным.

5. Всё перемешиваем. Салат готов пока не полностью. Но так как мы столько пока есть не будем, отсыпем немного в отдельную салатницу, а оставшийся салат накроем крышкой или плёнкой и поставим в холодильник.

6. Отсыпанный салат, если считаете необходимым, посолите немного и поперчите. Заправляем майонезом по вкусу. Обычно мы делаем это так, чтобы каждый кусочек, каждого ингредиента, был покрыт тонким слоем майонеза. Но делайте это по своему вкусу. Тщательно перемешиваем.

7. Очищаем креветки и берём несколько веточек зелени.

8. На порционную тарелку выкладываем горкой салат. Под него по периметру, в нескольких местах выкладываем листочки зелени.

9. По верху выкладываем очищенные креветки и вот теперь наш салат из крабовых палочек с креветками готов полностью.

Подаём на стол, слушаем как нас хвалят за такой салат, да и сами не отстаём, а усиленно работаем челюстями.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Крабовый салат (с крабовыми палочками)

Сохраните статью в соцсети:

Салат «Весенний»

Этот яркий салат создаст настоящее весеннее настроение, даже в холодную зиму.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 100 г.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • яйца — 2 шт.
  • кукуруза — 100 г.
  • майонез — 3 ст. ложки
  • огурец свежий — 0,5 шт.
  • лук свежий — 0,5 пучка

Приготовление:

Отвариваем яйца и чистим их.

Режем на маленькие кубики крабовые палочки.

Нарезаем яйца по такому же принципу.

Точно так же, кубиками, режем и огурец.

Мелко рубим лук и добавляем его к остальным ингредиентам.

Сливаем жидкость с банки кукурузы, и высыпаем её в общую емкость.

Заправляем майонезом, специй добавляем по вкусу и перемешиваем.

Готово!

Рецепт вкусного салата с кукурузой, курицей, огурцами, яйцами и чесноком

Куриное мясо входит в состав многих салатов: от самых простых до экзотических. Это связано с ее богатым витаминным составом, сытностью и быстротой приготовления. Филе сочетается с множеством разных заправок, что дает простор для кулинарной фантазии. К тому же, после варки птицы для закуски останется бульон, из которого можно сразу сделать суп на первое.

Салат отличается наиболее удачным вкусовым сочетанием, полезен и быстр в приготовлении. Курица с овощами будет полезна при диете и расстройствах ЖКТ: она легко усваивается и быстро насыщает.

Для блюда потребуется 2 средние куриные грудки. Советы по приготовлению птицы:

  1. Тщательно промыть филе, удалить кожицу и жир.
  2. Не разрезая грудинку, залить ее водой, и варить в течение часа на среднем огне после закипания.
  3. За 15 минут до полной готовности добавить в бульон щепотку соли.
  4. Порезать филе кубиками.
ИнгредиентыКоличествоЕдиницы измерения
Консервированная кукуруза100г
Маринованные огурцы50
Сыр50
Майонез100
Чеснок2зубчика
Яйца2шт.

Нарежьте кубиками яйца, сложите порезанный продукт в салатницу. Туда же добавьте кукурузу. В отдельной тарелке смешать майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Если хочется, чтобы чесночный вкус блюда был менее выраженным, зубчиком чеснока можно натереть внутреннюю часть емкости для салата. Это поможет сохранить вкус, а в пище не будут попадаться кусочки луковичного растения. Предпоследний этап – нарезка огурцов.

Салат нужно заправить майонезом, по желанию добавить немного соли. Важно не пересолить блюдо, так как оно будет уже немного соленым из-за огурцов.

Бутерброды с крабовыми палочками

Это блюдо можно удачно использовать в качестве закуски. При желании, можно добавить кукурузу.

Ингредиенты:

  • батон — 200 г.
  • крабовые палочки — 100 г.
  • огурец — 1 шт.
  • сыр плавленый — 90 г.
  • кукуруза — 0,5 банки
  • укроп свежий — 2 веточки
  • масло сливочное — 10 г.
  • майонез — 3 ст. ложки
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Режем кубиками оугрец. Кожуру не срезаем.

С крабовыми палочками проделываем то же самое.

Натираем на терке плавленый сырок.

Сыр лучше предварительно положить в холодильник на 15-20 минут

Солим по вкусу и добавляем майонез.

Мелко рубим укроп и добавляем его в общую емкость.

После этого нарезаем небольшими кусочками батон.

Достаем сковороду и смазываем его сливочным маслом. Слегка поджариваем ломтики хлеба.

Теперь просто выкладываем ту смесь, что в миске, на кусочки батона.

Готово!

Рецепт салата с крабовыми палочками, плавленым сыром и кукурузой

Предлагаю вам праздничный вариант салата. Получается он очень нежным, вкусным, буквально тает во рту. Выглядит очень аппетитно, ярко. На столе он, явно, не останется без внимания.

Ингредиенты:

  • 200 грамм палочек крабовых
  • пару долек чеснока
  • 2 плавленых сырка
  • 30 грамм зеленого лука
  • 4 отварных яйца
  • 200 грамм консервированных зерен кукурузы
  • один свежий огурец

Приготовление:

1. Если ваши крабовые палочки были заморожены, их предварительно нужно полностью разморозить, слить воду, обсушить. Нарезаем их кусочками среднего размера. Одну палочку разрезаем вдоль, а затем кусочками поперек. Отправляем в салатник.

2. Кубиками, соизмеримыми с крабовыми палочками нарезаем огурцы. Отправляем их в ту же посуду.

3. Яйца отвариваем до крутого желтка. Полностью остужаем их в холодной воде. Затем очищаем, нарезаем на 4 части вдоль. Теперь крошим их кусочками средней толщины поперек. Также перекладываем к огурцам.

4. Перекладываем сюда зерна кукурузы, без рассола. В майонез, через пресс, отправляем чеснок. Перемешиваем и заливаем смесь в салатницу.

5. Салат размешиваем. Плавленый сырок отправляем в морозилку на полчаса. Затем трем их теркой, на крупной ее стороне. Перекладываем в общую посуду.

6. Аккуратно перемешиваем, чтобы сырок хорошо, равномерно разошелся.

7. Как вариант, можно подать салат таким способом. На дно плоской тарелки ставим съемное кольцо. Выкладываем сюда всю массу, плотно приминаем сверху. Затем кольцо аккуратно снимаем. Сверху и по краям можно посыпать зеленью Если большого кольца нет, можно использовать несколько маленьких и подавать салат порционно.

Салат с рисом и крабовыми палочками

Этот салат будет более калорийным, чем предыдущие, но точно не менее вкусным!

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г.
  • рис (сырой) — 1 ст. ложка
  • яйца — 2 шт.
  • кукуруза — 140 г.
  • огурец — 1 шт.
  • соль (для риса) — 1 щепотка
  • майонез — 100 г.
  • зелень — 20 г.

Приготовление:

Рис отварить. Вода должна быть соленой (щепотка соли на стакан воды). Охладить.

Яйца отварить, мелко нарезать.

То же самое проделать и с крабовыми палочками, и с огурцом.

Нарезать зелень.

Слить жидкость из банки с кукурузой.

Всё смешать и заправить майонезом.

Готово!

Салат крабовый со свежим огурцом, кукурузой и капустой

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 грамм огурец — 2 шт среднего размера майонез молодая капуста белокочанная картофель — 4 штуки консервированная кукуруза — 1 банка зелень для украшения яйца — 4 шт

Приготовление:

1.Яйца, картофель отвариваем до готовности, даем остыть 2.Ингредиенты все шинкуем средними кубиками (огурец, яйца, крабовые палочки, картофель) и складываем в салатницу 3.Шинкуем капусту, добавляем кукурузу и все тщательно перемешиваем

Салат «Морская звезда»

Нужно блюдо для детского праздника? Пожалуйста! Красивейший салат в форме морской звезды порадует вашего ребенка.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г.
  • яблоко зеленое — 0,5 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • сыр — 100 г.
  • рис отварной — 100 г.
  • кукуруза — 0,5 баночки.
  • огурец — 1 шт.
  • зелень петрушки — 0,5 пучка
  • майонез — 7 ст. ложек
  • маслины — 10 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйца, очищаем, нарезаем кубиками.

На крупной терке трем сыр.

Яблоко режем мелко.

При желании, его можно так же натереть на терке

Зелень режем мелко.

Сливаем жидкость с баночки кукурузы и добавляем её в салат.

Кубиками нарезаем огурец.

Смешиваем всё в миске. Добавляем майонез.

Теперь приступаем к палочкам. Крабовые палочки нужно порезать тонкими ломтиками (угол 45 градусов).

Берем плоское блюдце и выкладываем на него салат в форме морской звезды.

Сверху украшаем дольками крабовых палочек.

Маслины нарезаем колечками, чтобы украсить салат.

Готово!

Салат «Красное море»

Этот салат одним своим видом говорит о том, что мы не пожалеем, если попробуем его!

Ингредиенты:

  • сыр — 100-200 г.
  • чеснок — 1-3 зубчика
  • крабовые палочки — 250-300 г.
  • огурец — 1 шт.
  • кукуруза — 0,5 баночки
  • помидор — 1-2 шт.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Натереть на крупной терке сыр.

Помидоры нарезать соломкой.

Крабовые палочки нарезать колечками, не разрезая их пополам.

Если Вам покажется, что колечки получились слишком большими, не пугайтесь, это только улучшит вкус самого салата

Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через чесночницу.

Нарезать огурец кубиками.

Добавить кукурузу.

Смешать все продукты, посолить.

Добавить майонез.

Готово!

Салат с консервированной кукурузой, свежим огурцом, яйцом и колбасой

Колбаса – один из самых популярных ингредиентов для салата после овощей. Закуска на ее основе готовится очень быстро, а предварительной подготовки требует только один ингредиент – яйца. Колбасу можно взять вареную или варено-копченую – с любой из них готовое блюдо будет сытным. Необходимо взять свежие огурцы, а консервированную кукурузу можно заменить вареной в случае необходимости, что очень актуально в августе-сентябре. На приготовление уходит не более 20 минут.

Закуска с колбасой – это упрощенный вариант мясного салата. Такой рецепт очень выручает хозяек, когда нужно быстро накормить всю семью или компанию друзей, потратив на готовку минимум времени и усилий. Из тонко нарезанных кружочков колбасы можно сделать украшение для салата.

ИнгредиентыКоличествоЕдиницы измерения
Колбаса200г
Консервированная кукуруза300
Яйца3шт.
Свежие огурцы2
Майонез2ст. л.

Яйца отваривать после закипания еще 7 минут. Чтобы легко очистить их после варки, в воду нужно добавить столовую ложку соды. Вареные яйца залить холодной водой, оставить на 5 минут. Совет: чтобы в пищу не попали мелкие частички скорлупы, после очистки яйца стоит промыть, и только потом нарезать.

Порезать колбасу и огурцы, с кукурузы слить жидкость и смешать все ингредиенты вместе. Добавить майонез, немного соли и перца.

Перед подачей посыпать салат зеленью, и разложить еду по отдельным вазочкам.

Салат «5 минут» с пекинской капустой

Название салата само говорит о своих положительных качествах – быстро, вкусно, а главное — сытно.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 300 г.
  • кукуруза — 200 г.
  • крабовые палочки — 200-300 г.
  • яйца — 4 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез — 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Отвариваем яйца в течение 10 минут, очищаем.

Сливаем жидкость с кукурузы и даем ей просохнуть.

Пекинскую капусту нарезаем кусочками.

Лучше всего соломкой

Натираем на крупной терке куриные яйца.

Режем кусочками или трем на крупной терке крабовые палочки.

Нарезаем кубиками огурец.

Всё смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.

Готово!

«Нежность»

Особенность блюда заключается в устройстве слоёв. Необходимо строго соблюдать выкладку продуктов пластами, тогда крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом станет шедевром кулинарного творчества.

Название блюда свидетельствует о мягком вкусе. Заявленная нежность достигается сочетанием сыра, кукурузы и палочек. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить блюдо не составит труда.

Подготовительные работы займут 10 минут, приготовление – 15 мин. Для 4 порций потребуется:

  • 200 г палочек;
  • 200 г кукурузы в банке;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 свежих огурца;
  • 0,15 кг сыра;
  • 100 г майонеза.

Вначале нужно отварить яйца и залить холодной водой. Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовление следует начать с измельчения продуктов. Огурцы и крабовые палочки нарезать на мелкие кубики.

Укладывать салат рекомендуется на плоское блюдо. Первый пласт состоит из огурцов. Овощи надо равномерно распределить на тарелке и смазать майонезом. Второй слой готовится из крабового мяса, который тоже покрывается майонезом.

Третий слой состоит из яиц, которые натираются на терке. Они тоже покрываются майонезом. Следом выкладывается сыр, а поверх – консервированная кукуруза. Готовое блюдо покрывается майонезной сеткой.

Калорийность блюда равняется 203 ккал на 100 г. В таком же количестве белков содержится 8, жиров — 14, углеводов – 8 грамм.

Как приготовить салат из крабовых палочек с кукурузой?

Салат с крабовыми палочками был изобретен в начале XX века в США. Его подавали в элитных ресторанах под необычным названием «Луи». Изысканное блюдо с пикантным вкусом полюбилось тогда многим гурманам, несмотря на то, что никто не знал, кто его создатель, и в честь кого был назван. Немного позже рецепт перекочевал в Вашингтон, а затем распространился за пределами страны. По легенде, мировую известность салату принес итальянский оперный певец Энрике Карузо. Он полюбил американское изобретение и рассказывал его рецепт везде, где только бывал.

Для того, чтобы приготовить классический крабовый салат, не нужны специальные навыки. Да и необходимые продукты найдутся под рукой у каждой практичной хозяйки. Технология приготовления простая: ингредиенты мелко порезать, соединить между собой и заправить майонезом. Этот процесс не занимает много времени, зато блюдо позволяет удивить гостей своим необычным вкусом.

Крабовый салат – легкий и универсальный. Его можно подать к любому праздничному столу, или включить в повседневный рацион. Компоненты салата содержат белки и необходимые организму микроэлементы. Общая калорийность составляет в среднем 128 ккал. Перед приготовлением важно удостовериться, что приготовленные продукты свежие и соответствуют качеству. Особенно это касается крабовых палочек, которые могут быть замороженными или охлажденными.

Несмотря на то, что салат с крабовыми палочками имеет много вариантов приготовления, традиционно он готовится так:

Необходимые ингредиенты:

  • Крабовые палочки или крабовое мясо – 200 гр.;
  • Вареные куриные яйца – 5-6 штук;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Свежий огурчик – 2-3 штуки;
  • Майонез – лучше, чтобы он был нежирный;
  • Соль, специи, зелень – по вкусу.

    • Классический рецепт салата с крабовыми палочками

    1. На первом этапе приготовления салата необходимо отварить куриные яйца. Для этого понадобится 10 минут после того, как вода закипит.

    2. Пока варятся яйца, открывают банку консервированной кукурузы, жидкий рассол сливают, содержимое высыпают в специальную посуду.

    3. Крабовые палочки размораживают, распаковывают, нарезают мелкими кубиками.

    4. Отдельно промывают и измельчают огурцы.

    5. Сваренные вкрутую яйца снимают с огня, ставят под холодную воду, остужают, нарезают кубиками.

    Измельченные ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. По желанию продукты можно посолить, поперчить, заправить зеленью.
    Перед тем как попасть на стол, крабовый салат должен настояться в течение двадцати минут, желательно в холодном месте.
    Многие хозяйки предпочитают добавлять к классическому варианту отварной рис и вареный картофель, порезанный мелкими кубиками. Дополнительные ингредиенты придают кулинарному изделию особый вкус, делают его сытнее. Подчеркнуть пикантность салата можно также с помощью измельченного репчатого лука.

    12 простых и вкусных рецептов на праздник

    Доброго времени суток, искатели вкусных рецептов! Вы оказались в нужном месте, потому что я собрала для вас сразу 12 вариантов приготовления салата с крабовыми палочками. Все эти блюда готовятся быстро и просто. Вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы сделать их на отлично.

    Просто выполняйте все по шагам, как я описала. Хотя там и выполнять то нечего. В основном нужно нарезать ингредиенты и смешать их. Главное — на забудьте попробовать то, что получилось, чтобы вовремя добавить недостающее звено.

    Начну сегодняшнюю подборку с классики, которая знакома всем. Это салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом. В таком исполнении, думаю, все пробовали данный шедевр. А дальше уже найдете более редкие сочетания, но не менее вкусные. Ознакомьтесь с содержанием и выбирайте!

    Содержание:

    • Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцом – классический рецепт без риса
    • Очень вкусный салат с крабовыми палочками и капустой без кукурузы (видео-рецепт)
    • Как приготовить крабовый салат с рисом? Простой, вкусный и недорогой рецепт
    • Салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром
    • Готовим вкусный салат с Дошираком (лапшой) и крабовыми палочками
    • Крабовые палочки, апельсин, яйца – экзотический салат к Новому году
    • Диетический крабовый салат с фасолью: рецепт без майонеза
    • Простой рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и авокадо
    • Самый вкусный салат с пекинской капустой, кукурузой и крабовыми палочками
    • Пошаговый рецепт нового крабового салата с корейской морковкой
    • Видео о том, как приготовить салат из крабовых палочек и кальмаров на праздник
    • Слоеный салат с помидорами, сыром и яйцом – легкий рецепт

    Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцом – классический рецепт без риса

    Чаще всего салат с крабовыми палочками делают по этому рецепту. Мне кажется, он самый популярный. Именно такой вариант часто встречается на столах в праздничные дни. Готовится он быстро и просто. Предварительно нужно только сварить яйца, остальное уже готовое. Пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу, это же не выпечка.

    Некоторым нравится добавлять немного соленых огурцов вместе со свежими. В этом случае вкус изменится. И если захотите поэкспериментировать, лучше отсыпьте одну ложку готового салата, добавьте туда соленый огурец и попробуйте. Если понравится, значит, смело кладите этот продукт в общую массу.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 300 гр.
    • яйца — 5 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • кукуруза — 1 банка
    • свежие огурцы — 2 шт. (средних)
    • соль, перец, майонез — по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Откройте банку с кукурузой и слейте весь рассол. Высыпьте зерна в салатник.

    2.Репчатый лук нарежьте мелким кубиком.

    Чтобы лук не горчил, рекомендую его ошпарить кипятком. Не заливать и не оставлять в горячей воде, чтобы он не сварился. Лучше сложить нарезку в дуршлаг и полить (или окунуть в кастрюлю) кипятком. Также можно взять салатный сладкий лук или зеленый, будет еще лучше.

    Еще один вариант — замариновать лук. Но в этом случае он будет ощущаться в салате очень ярко, перебивая вкус основного ингредиента. Поэтому такой ход нужно использовать с осторожностью. Если же решитесь, рецепт маринованного лука смотрите по этой ссылке.

    3.Огурцы нарежьте мелким кубиком и отправьте в общую миску.

    4.Крабовые палочки мельчить не нужно. Поэтому сначала разрежьте каждую из них напополам, а потом кубиком. Этот продукт должен хорошо чувствоваться.

    5.Яйца уже должны быть сварены и очищены. Варить после закипания воды нужно 8 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы желток полностью свернулся, но при этом остался ярко-желтым. Если переварить этот продукт, желток посереет. Нарежьте яйца кубиком, можно воспользоваться яйце- или овощерезкой (решеткой).

    6.Осталось заправить салат майонезом. Также по вкусу можно поперчить. Соль сначала лучше не кладите. Попробуете готовое блюдо и посолите при необходимости. Майонеза кладите немного, лишь бы закуска не была сухой.

    Лучше приготовьте домашний «Провансаль» из натуральных продуктов. Готовится за 5 минут, получается такой же вкусный, как и в магазине.

    Сначала я делала майонез с яйцом, теперь начала готовить на молоке. Вкус тот же, но я теперь могу давать такой соус и детям, не боясь за последствия. Рецепт домашнего майонеза погружным блендером есть у меня на сайте.

    7.Все хорошо перемешайте и можно подавать к столу. Если делаете салат накануне праздника, то лучше сразу не заправляйте. Положите майонез перед подачей на стол! Также можно украсить это блюдо свежей зеленью.

    8.Этот рецепт беспроигрышный, нравится всем, и большим, и маленьким. Напишите в комментариях, получилось вкусно?

    Очень вкусный салат с крабовыми палочками и капустой без кукурузы (видео-рецепт)

    Друзья, я всегда стараюсь найти для вас лучшие видеорецепты. И сейчас предлагаю посмотреть один из таких. Длится ролик всего 1 минуту. Но за это время показывается и раскрывается весь рецепт. На самом деле это очень простое блюдо, из 4 компонентов, не считая заправки. Называется «Свежесть», так как в составе свежая капуста, огурец и зеленый лук.

    То есть практически это овощной салат, легкий, полезный. А крабовые палочки придают ему особый вкус. От такого яства невозможно отказаться. Оно будет без майонеза, с интересным соусом. Итак, Вам понадобится:

    • молодая капуста — 0,5 качана
    • огурец — 3 шт.
    • крабовые палочки — 200 гр.
    • зеленый лук — несколько перьев

    Для заправки:

    • растительное масло — 60 мл
    • лимон — 1\2 шт. (сок из него)
    • цедра лимона — 1 ч.л.
    • чеснок — 1 зубчик
    • сахар — 1 ч.л.
    • соль — 1 ч.л.
    • белый молотый перец — 1 ч.л.
    • кунжут — 1 ст.л.

    Как приготовить крабовый салат с рисом? Простой, вкусный и недорогой рецепт

    Рис хорошо сочетается с рыбными продуктами. Поэтому и в салат с крабовыми палочками его тоже можно добавить. При этом получится более сытное блюдо, его будет больше, что также немаловажно, если нужно накормить много человек.

    Нужно, чтобы рис был рассыпчатым. И для этого его нужно правильно сварить. Напишу основные моменты, которые необходимо учесть:

    • рис нужно тщательно промыть до прозрачной воды (раз 10 сменить воду)
    • закладывать крупу надо в кипящую, подсоленную воду
    • жидкости должно быть в два раза больше, чем риса (на стакан крупы — два стакана воды)
    • не мешайте кашу во время варки, варите на медленном огне под закрытой крышкой
    • берите длиннозерный рис или пропаренный

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 250 гр.
    • рис — 100 гр.
    • яйца, сваренные вкрутую, — 4 шт.
    • свежий огурец — 1 шт. крупный
    • консервированная кукуруза — 200 гр.
    • майонез — 4 ст.л.

    Способ приготовления:

    1.Сначала нужно сварить рис, как я описала выше, и яйца. Последние варите 8 минут, потом сразу залейте их холодной водой, так они легко почистятся. Остудите горячие составляющие.

    2.Если используете замороженные палочки, то размораживать их нужно постепенно. То есть вечером переложите их из морозилки в холодильник, к утру они оттают. Нарежьте кубиком крабовые продукты. Способ нарезки может быть любой: более мелкий или более крупный.

    3.Яйца тоже нарежьте кубиками. Огурец нужно нашинковать достаточно мелко.

    4.Сложите в емкость все ингредиенты — кукурузу без сока, огурец, яйца, крабов, рис и перемешайте.

    5.Заправьте салат майонезом, снова размешайте, попробуйте, всего ли хватает. Может, нужно немного досолить? Или хочется большей свежести — тогда добавьте еще огурца. В общем, в этот момент только Вы можете понять, чего не хватает. А может, всего будет в меру.

    6.Чтобы подать красиво это праздничное блюдо, застелите глубокую миску пищевой пленкой. Выложите туда готовую закуску до самых краев, утрамбуйте чуть-чуть.

    7.Накройте красивой плоской тарелкой и переверните. Снимите миску и пленку. Получится салат в форме полусферы (или в другой форме, смотря какая была миска).

    8.Украсьте на свое усмотрение. Можно выложить немного красной икры и зелени, а можно использовать продукты, которые есть в составе (посыпать желтком, выложить зерна кукурузы или кусочки крабовых палочек).

    Салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром

    Салат под названием «Красное море» последнее время стал очень популярным. Его готовят и на Новый год, и просто на ужин. Приготовить это блюдо можно очень быстро, буквально за 10 минут. И плюс еще пять минут, чтобы приготовить домашний майонез.

    Есть еще один вариант приготовления этого салата. В него дополнительно кладется красный болгарский перец, нарезанный соломкой. Получается тоже очень вкусно, с перцем и помидорами вместе.

    Ингредиенты:

    • помидоры — 3 шт.
    • крабовые палочки — 240 гр.
    • сыр — 100 гр.
    • чеснок — 5 зубчиков
    • майонез — 100 гр.
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1.Помидоры сначала разрезаются вдоль на пластины, а потом соломкой. Семена можно оставить, а можно удалить их. Мне кажется, что без сочной мякоти будет лучше, потому что в салате не будет образовываться лужа.

    Чтобы удалить семена, разрежьте помидор пополам, потом каждую половину еще на 2-3 части. Выньте ненужные элементы и нарежьте мясистую часть.

    2.Крабовые палочки нарежьте овалами наискосок.

    3.Сыр натрите на мелкой терке. Все сложите в одну емкость, выдавите туда чеснок. Можете его взять меньшее количество, если не хотите слишком пикантный вкус.

    4.По вкусу добавьте соль и черный молотый перец, заправьте майонезом.

    5.Перемешайте все, попробуйте и можно презентовать. Украсить можно листиками петрушки, тертым сыром. Для более эстетичного вида выкладывайте заготовку с помощью кольца. Вот так легко и просто можно приготовить вкусный салат с крабовыми палочками.

    Готовим вкусный салат с Дошираком (лапшой) и крабовыми палочками

    Надеюсь, этот рецепт Вас порадует и удивит. Порадует тем, что такой салат с крабовыми палочками быстро приготовить, он получается вкусным, праздничным. А удивит своим составом. Ведь сюда нужно положить вермишель быстрого приготовления! Один раз попробуете такое блюдо и будете его готовить часто, потому что оно не может не понравиться. А гости будут просить рецепт.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 250 гр.
    • лапша быстрого приготовления — 60 гр. (можно взять любую небольшую пачку: Роллтон, Петра, Биг Бон, Доширак и др.)
    • салатный лук — 1 шт. небольшой
    • огурец — 1 шт.
    • яйца — 4 шт.
    • майонез — 2-3 ст.л.
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1.Не раскрывая пакета, поломайте вермишель, чтобы она не была слишком длинная. Высыпьте получившиеся кусочки в миску и залейте кипятком. Накройте тарелкой и пусть лапша запаривается.

    2.Тем временем нарежьте огурец мелким кубиком. Сначала разрежьте овощ на пластины, потом вдоль на полоски и наконец-то поперек на квадраты.

    3.Крабовые палочки и отваренные вкрутую яйца нарежьте также кубиками. Все сложите в одну емкость.

    4.Лапшу откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Оставьте вермишель, чтобы она подсохла и остыла.

    5.Небольшую луковицу нарежьте как можно мельче, добавьте к остальным продуктам.

    6.Когда вермишель остынет, всыпьте ее в общую емкость и перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Снова все размешайте и попробуйте. Если вкус устраивает, всего достаточно, пересыпьте закуску с крабовыми палочками в красивую посуду и украсьте по желанию.

    7.Получается очень аппетитный «кудрявый» салат, который всегда улетает со стола в первую очередь.

    Крабовые палочки, апельсин, яйца – экзотический салат к Новому году

    Ищете рецепт нового, не приевшегося салата? Он перед вами. К Новому году — то, что нужно. Это необычное сочетание продуктов, которое приятно удивит. Попробуйте приготовить это блюдо. А потом напишите в комментариях, понравилось ли оно вам.

    Ингредиенты:

    • крабовое мясо (или палочки) — 200 гр.
    • яйца — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • апельсин — 1 шт.
    • майонез — 3 ст.л.
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1.Морковь и яйца нужно сварить и охладить.

    2.Все ингредиенты нарезаются довольно крупно. Крабовые палочки нарежьте на шайбочки. Морковь порежьте средним кубиком.

    3.Яйца тоже не стоит слишком мельчить, делайте крупный кубик. Все сложите в одну мисочку.

    4.Осталось разделаться с апельсином. Нужна только его филейная часть, без тонкой кожицы. Чтобы ее получить, сначала ножом очистите фрукт от кожуры, срезая и верх мякоти.

    5.Теперь посмотрите на плод. Видны будут разделения между дольками. Вырежьте дольки, обрезая эти прожилки. То есть сделайте сначала надрез перед одной пленкой, потом перед второй. В руках у Вас окажется чистая долька только из мякоти.

    Посмотрите видео ниже, где наглядно показано, как быстро филировать апельсин.

    //www.youtube.com/watch?v=UYDCZIMkSl0

    6.Вырежьте все дольки и нарежьте их кубиком, добавьте в салат.

    7.Положите щепотку соли и совсем немного черного молотого перца. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Это и будет готовое блюдо. При подаче можете его украсить кусочками крабовых палочек. Можно также украсить дольками апельсина (возьмите для этого другой фрукт). Теперь Вы уже знаете, как быстро можно разделаться с этим цитрусовым, чтобы использовать его в различных рецептах.

    8.Для придания формы можно воспользоваться салатным кольцом с прессом. Также хорошо смотреться будет зелень на фоне оранжевого и красного цветов. Фантазируйте и готовьте вкусно!

    Диетический крабовый салат с фасолью: рецепт без майонеза

    Такое блюдо можно готовить и на праздники, и просто на ужин. Получается сытно и вкусно, а еще быстро. Фасоль нужно брать уже готовую в собственном соку. Останется сварить яйца и все нарезать. Приступим к готовке!

    Ингредиенты:

    • красная фасоль в банке — 200 гр.
    • крабовые палочки — 200 гр.
    • яйца — 3 шт.
    • сметана — 2-3 ст.л.
    • соль, перец — по вкусу
    • укроп (петрушка) — 0,5 пучка

    Способ приготовления:

    1.Отварите вкрутую яйца и сразу бросьте их в ледяную воду. Затем очистите и нарежьте кубиком. Крабовые палочки сначала разрежьте напополам вдоль, затем кубиками.

    2.Зелень мелко порубите, с фасоли слейте жидкость.

    3.Соедините в одной посуде все подготовленные продукты. Посолите, поперчите и заправьте сметаной.

    Если будет не хватать кислинки во вкусе, добавьте чайную ложку лимонного сока.

    4.Вот такой салат на скорую руку можно приготовить и сытно покушать. Приятного аппетита!

    Простой рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и авокадо

    Авокадо пока еще не прочно вошел в наш повседневный обиход. В основном его покупают, чтобы приготовить что-то праздничное и необычное. Несмотря на свой оригинальный вкус, этот плод является фруктом, который очень хорошо «ведет» себя в салатах.

    Предлагаю на Новый год или другое событие приготовить салат с крабовыми палочками и этим экзотическим растением.

    Ингредиенты:

    • огурец — 150 гр.
    • листья салата — 100 гр. (можно заменить пекинской капустой)
    • консервированная кукуруза — 160 гр.
    • спелый авокадо — 1 шт.
    • крабовые палочки — 100 гр.
    • лук (белый или репчатый) — 1/4 шт.
    • лимон — 1/4 шт.
    • майонез — 3 ст.л.
    • соль, зелень — по вкусу

    Приготовление:

    1.Зелень и листья салата нужно тщательно вымыть и обсушить. Нарежьте листья достаточно крупно, а можно порвать руками, как это принято.

    2.Огурец нарежьте кубиком, лук тоже мелко покрошите. Все сложите в одну емкость.

    3.Авокадо разрежьте напополам вдоль и выньте косточку, поддев ее ножом. Столовой ложкой выньте всю спелую мякоть. При этом работайте аккуратно, чтобы не порвать кожицу, она понадобится для подачи.

    4.Извлеченную мякоть нарежьте кубиками, добавьте в общую миску и сразу же полейте лимонным соком, который убережет от потемнения.

    5.Крабовые палочки нарежьте достаточно крупно наискосок. Зелень мелко порубите. Сложите в одну глубокую чашку все ингредиенты, не забудьте про кукурузу.

    6.Заправьте майонезом, хорошо перемешайте и попробуйте. Если нужно, посолите по вкусу. На этом приготовление закончено, можно подавать к столу.

    7.Чтобы эффектно и оригинально подать салат, выложите его в пустые половинки авокадо. Можно украсить крабовыми кусочками. Получается вполне празднично и нарядно!

    Самый вкусный салат с пекинской капустой, кукурузой и крабовыми палочками

    Это, наверно, самый простой салат из всей моей сегодняшней подборки. Он готовится за считанные минуты, все продукты уже готовы к употреблению. Этот рецепт выручит, когда нужно быстро накормить нежданных гостей. И на праздничный стол его тоже можно подавать смело, потому что он по-настоящему сказочно-вкусный.

    Ингредиенты:

    • пекинская капуста — 700-800 гр.
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • крабовые палочки — 200 гр.
    • чеснок — 1 зубчик
    • соль — щепотка
    • майонез — 3-4 ст.л.

    Приготовление:

    1.Пекинску капусту хорошо вымойте и нарежьте на кусочки. Не нарезайте плотную часть листьев у основания, чтобы сохранить нежность структуры.

    2.Крабовые палочки нужно нарезать соломкой, как показано на фото ниже.

    3.Один крупный зубчик чеснока раздавите ножом, а потом мелко-мелко нарежьте.

    4.В капусту добавьте щепотку соли, перемешайте и руками помните, чтобы листья стали мягче.

    5.Добавьте к пекинке все остальные составляющие: чеснок, кукурузу и крабовые палочки. Перемешайте продукты.

    6.Осталось положить майонез и снова все перемешать до однородности.

    7.Переложите на красивую тарелку и подавайте к столу. Быстро и вкусно!

    Пошаговый рецепт нового крабового салата с корейской морковкой

    В этой закуске совмещается острота и пикантность вкуса морковки с нежностью крабовых палочек и сыра. Получается очень насыщенный смак, многогранный. Это один из любимых моих салатов, который готовлю на многие праздники.

    Кстати, морковку по-корейски можно заблаговременно приготовить самостоятельно. Это обойдется дешевле, чем покупать, и без добавления химии.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 200 гр.
    • морковь по-корейски — 200 гр.
    • твердый сыр — 100 гр.
    • яйца — 4 шт.
    • чеснок — 1 зубчик
    • укроп — 20 гр.
    • зеленый лук — 20 гр.
    • соль, черный молотый перец, майонез — по вкусу

    Способ приготовления:

    1.С моркови слейте лишнюю жидкость и порежьте ее на короткие соломинки. Крабовые палочки измельчите кубиком, а сыр натрите на крупной терке.

    2.Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке в чашу со всеми продуктами. Зелень мелко порубите. Яйца нарежьте кубиком.

    3.Посолите и поперчите по вкусу получившуюся смесь, заправьте майонезом и перемешайте.

    4.Блюдо готово, выкладывайте его и угощайте родных. Я точно буду готовить на Новый год этот вкусный салат. А Вы?

    Видео о том, как приготовить салат из крабовых палочек и кальмаров на праздник

    Предлагаю Вашему вниманию праздничный салат с морепродуктами. Здесь и кальмары, и крабовые палочки, и красная икра. Один из самых важных моментов — правильно сварить кальмаров. Если их передержать на плите, они станут резиновыми. Поэтому варите эти морепродукты 1 минуту после закипания воды. И сразу опускайте в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

    Лучше сразу покупайте очищенных кальмаров, чтобы потом не мучиться с их очисткой.

    Рецепт будет в видео-формате. Снято все очень качественно и красиво. Так что получите и эстетическое наслаждение, и полезный совет в копилку положите.

    Ингредиенты:

    • отварные кальмары — 500 гр. (это 1 кг сырых)
    • крабовые палочки (или мясо) — 400 гр.
    • сыр — 250 гр.
    • яичные белки — 6 шт. (вареные)
    • майонез — 150 гр.
    • красная икра — 140 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • сахар — 1 ч.л.
    • уксус 9% — 3 ст.л.
    • соль, перец — по вкусу

    Слоеный салат с помидорами, сыром и яйцом – легкий рецепт

    Напоследок оставила простой рецепт. Этот салат можно готовить в сезон свежих овощей или на праздник. Зимой, когда все соскучатся по огурцам и помидорам, такая закуска будет нарасхват.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 100 гр.
    • огурец — 1 шт.
    • помидор — 1 шт.
    • яйцо — 2 шт.
    • майонез — 2 ст.л.
    • твердый сыр — 50 гр.
    • соль — по вкусу

    Приготовление:

    1.Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Сложить в одну мисочку, заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.

    2.Огурцы и помидоры порезать мелким кубиком.

    3.Собрать салат в кольце. На дно положите огурцы, немного посолите.

    4.Сверху выложите крабово-яичную смесь, утрамбуйте.

    5.Следующий слой — кусочки помидоров, немного посолите.

    6.Снимите кольцо и натрите сверху на мелкой терке сыр. Салат готов!

    Как видите, из крабовых палочек можно приготовить много вкусностей. Они хорошо сочетаются со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать, взяв за основу какой-либо рецепт. Напишите, какой вариант Вам понравился больше всего, что приготовите в первую очередь?

    Рецепты других вкусных праздничных салатов читайте по этой ссылке. До встречи в следующей статье!

    Салат с крабовыми палочками и кукурузой

    Вариант 6: Вкусный крабовый салат с кукурузой, яйцами и корейской морковью

    Морковь, маринованная в стиле корейской кухни, и сама уже – готовый салат. А добавляя её к традиционному салату из крабовых рулетов, получаем довольно необычное, но очень аппетитное закусочное блюдо.

    Ингредиенты:

    • морковь, маринованная по-корейски – 150 гр.;
    • 120 гр. консервированной кукурузы;
    • варёные яйца – четыре, отборных;
    • две ложки среднежирного майонеза;
    • 100 гр. замороженных рулетиков;
    • чеснок.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Заранее сварите яйца вкрутую. Если приобрели замороженные палочки – оттайте при комнатной температуре. Решив ускорить оттаивание в воде, не опускайте в неё палочки без герметичной упаковки и не используйте тёплую воду. После разморозки в горячей воде поверхность полуфабрикатов становится склизкой, что может привести к изменению вкуса и ускорит порчу готового салата.

    Шаг 2:

    Снимаем с крабовых палочек упаковку, нарезаем крупными кубиками. Соразмерными ломтиками режем яйца и вместе с крабовым мясом ссыпаем в миску.

    Шаг 3:

    Слегка отжимаем корейскую морковку. Укоротив соломку, выкладываем к яйцам и палочкам. Добавляем кукурузу, продавливаем через пресс ложку чеснока, перемешиваем.

    Шаг 4:

    Заправив салатик майонезом, перекладываем в салатник. Хорошо добавить к нему свежего укропа, он даст немного свежести и собственного аромата.

    Вариант 7: Новогодний крабовый салат с кукурузой без яиц (со сметаной)

    Почти невозможно представить подобную закуску без яиц, но мы попробовали и… получилось! И вышло, надо сказать, очень даже неплохо, в стиле новогодних салатиков, разве что помидорки придётся использовать тепличные.

    Ингредиенты:

    • половинка крупного яблока;
    • два небольших свежих помидора;
    • консервированная кукуруза – 5 ст. л.;
    • неполный стакан отварного риса;
    • 250 гр. крабовых палочек;
    • полстакана сметаны или майонеза;
    • большой пучок укропа;
    • 70 граммов сыра;
    • зёрна граната – 1 ст. л.

    Пошаговый рецепт

    Рис следует отварить заранее, чтобы он успел остыть. Не забудьте промыть готовый рис и откинуть на дуршлаг, чтобы обсушить.

    Шаг 1:

    Крабовые палочки режем мелкими кубиками, помидоры – соразмерными ломтиками. Если томаты попались с большим количеством семян, выберите их ложечкой, после того как разрежете помидоры пополам.

    Шаг 2:

    Некрупными кубиками, немного крупнее крабовых, режем очищенную от кожуры и семян половинку яблока. Меленько крошим укроп.

    Шаг 3:

    Ссыпаем в миску крабовые палочки, большую часть помидор и кусочки яблок. Добавив кукурузу и рис, тщательно перемешиваем со сметаной.

    Шаг 4:

    Формируем салат. Его можно выложить в виде веночка или ёлочки. Чтобы уложить веночком по центру блюда следует поставить подходящий по диаметру бокал и разложить, уплотняя руками, салат. Затем ёмкость аккуратно убираем и обильно присыпаем поверхность укропом. В виде свечей устанавливаем на салат цельные крабовые палочки, имитируем пламя кусочками помидоров. Между «свечами» рассыпаем зёрна кукурузы и граната.

    Точно так же, выложив салат на блюдо, формируют руками ёлочку и украшают поверхность измельчённым укропом. Для верхушки звёздочку вырезают из мякоти помидора, майонезом или сметаной наносят узоры в виде мишуры. Зёрна граната и кукурузы раскладывают, имитируя игрушки.

    Вариант 8: «Кукурузка» – оригинальный крабовый салат с кукурузой

    Не особо отличается следующий рецепт составом, а вот оформление продумано тщательно. Продукты и их способ приготовления тоже подобраны с учётом формы готового угощения.

    Ингредиенты:

    • четыре варёных яйца и две морковки;
    • варёная картошка в мундирах – 4 средних клубня;
    • большой свежий огурец;
    • 150 гр. кукурузы в лёгком рассоле;
    • майонез;
    • 200 граммов качественных, не влажных крабовых палочек;
    • перья лука для оформления салата.

    Как приготовить

    Все продукты, которые требуется отварить, следует подготовить заранее, чтобы они успели остыть до комнатной температуры.

    Шаг 1:

    Очищаем отварной картофель, натираем через крупную тёрку прямо в сервировочное блюдо. Несильно утрамбовывая, руками или вилкой формируем два тонких пласта в виде кукурузных початков. Слегка присаливаем, обильно смазываем майонезом.

    Шаг 2:

    Поверх картошки мелко трём отварную морковку, слегка промазываем майонезом.

    Шаг 3:

    Прикрываем морковный слой, крабовыми палочками, измельчёнными крупной стружкой, снова тонким слоем наносим майонез.

    Шаг 4:

    Крупной тёркой, на плоскую тарелку натираем огурец. Сцеживаем сок и выкладываем четвёртым слоем салата.

    Шаг 5:

    Последними натираем на огурцы яйца и хорошо смазываем поверхность салата майонезом.

    Шаг 6:

    Декорируем угощение слегка просушенной кукурузой, аккуратно раскладывая зёрна. Разрезав перья лука вдоль, имитируем зелень.

    Вариант 9: «Мехико» – крабовый салат с кукурузой и говяжьей печенью

    Утверждают, что в Латинской Америке живут грозные мачо, подтянутые и жизнерадостные. Возможно это всего лишь легенда, но точно не повод отказаться от закуски в мексиканском стиле.

    Ингредиенты:

    • парная телячья печёнка – 300 гр.;
    • две морковки;
    • крупная луковица;
    • 300 граммов консервированной кукурузы;
    • майонез – 150 гр.;
    • 240 гр. крабового мяса или палочек.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Печень промываем, срезаем всё лишнее, убираем плёнку. Опустив в холодную воду, отвариваем до готовности. Чтобы печень хорошо проварилась, достаточно после закипания готовить в течение 40 минут при слабом кипении. Остудив, нарезаем тонкой соломкой, длиною до четырёх сантиметров.

    Шаг 2:

    Параллельно с печенью, отвариваем морковь. Остудив, очищаем и нарезаем, по форме как и печень, но немного тоньше.

    Шаг 3:

    Тонко, красивыми полукольцами, шинкуем луковицу.

    Шаг 4:

    Крабовые палочки, как и печень, нарезаем соломкой. Нарезка будет выглядеть аккуратнее, если держать нож под небольшим наклоном.

    Шаг 5:

    Соединяем все продукты в одной миске, смешиваем с майонезом и перекладываем в салатник.

    Вариант 10: Крабовый салат с кукурузой и рисом

    Разве обойдётся традиционное торжество без роскошного стола, а он, в свою очередь, без салатов? За пару лет новые рецепты становятся уже столь привычными, что кажется, без них никогда не собиралось застолье. Салаты из крабового мяса с консервированной кукурузой столь разнообразны, что даже название им сложно придумать, проще именовать по основным продуктам. Начнём, пожалуй, с самого привычного угощения.

    Ингредиенты:

    • круглозёрный рис (крупа) – 80 гр.;
    • 200-граммовая упаковка охлаждённых крабовых полуфабрикатов;
    • небольшая луковица;
    • два яйца;
    • четыре ложки майонеза «Провансаль»;
    • баночка консервированной кукурузы.

    Пошаговый рецепт крабового салата с кукурузой

    Шаг 1:

    Перебрав, заливаем рис прохладной водой. Чуть присолив, помещаем кастрюлю на плиту и доводим, периодически размешивая, до закипания. Далее варим до готовности при незначительном кипении. Промыв готовый рис холодной водой, откидываем на сито.

    Шаг 2:

    Отвариваем яйца. Чтобы желток не растекался, яйца следует готовить при кипении, в течение 10 минут. Остудив холодной водой, очищаем с яиц скорлупу и на всякий случай обмываем – к белку могут прилипнуть мелкие осколки скорлупы, их обязательно нужно убрать.

    Шаг 3:

    Нарезаем тонким ножом в форме небольших кубиков крабовое мясо, рубим яйца мелкими ломтиками. Выкладываем измельчённые компоненты в салатник.

    Шаг 4:

    Сцедив из баночки с кукурузой весь маринад, пересыпаем зёрна к ранее выложенным компонентам.

    Шаг 5:

    Очистив луковицу, меленько шинкуем. Высыпаем ломтики в салатник, сода же выкладываем и хорошо обсушенный рис.

    Шаг 6:

    Слегка подсолив, начинаем смешивать. В процессе постепенно добавляем чуть взбитый вилкой майонез.

    Салат из летних помидоров, кукурузы, крабов и авокадо

    Замечательный летний салат из мяса крупного краба, летних помидоров, сладкой обугленной кукурузы, кинзы, острого перца и пикантного сока лайма. Подавайте его с зеленью или тостадами в качестве основного блюда или можете положить в бокалы для мартини в качестве изысканной закуски.

    Это идеально подходит для обеда, или вы можете сократить рецепт вдвое, чтобы уменьшить количество порций. Свежий краб всегда лучше, но если рядом с вами его нет, подойдут консервы из краба.Что касается кукурузы, вы можете поджарить кукурузу на гриле или, если вам посчастливилось жить рядом с Trader Joe’s, они продают жареную замороженную кукурузу, что очень удобно. Хороший совет: если вы часто готовите кукурузу на гриле в початках и у вас остаются остатки, срежьте ее и заморозьте!

    Салат из летних помидоров, кукурузы, крабов и авокадо

    131 ккал 9 Белок 11,5 углеводов 6 жиров

    Замечательный летний салат из мяса крупного краба, летних помидоров, сладкой обугленной кукурузы, кинзы, острого перца и пикантного сока лайма.Подавайте его с зеленью или тостадами в качестве основного блюда или можете положить в бокалы для мартини в качестве изысканной закуски.

    • 12 унций кускового крабового мяса
    • 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам
    • 1 авокадо, нарезанное кубиками
    • 2 острых перца, таких как серрано или халапеньо, мелко нарезанные (для мягких сортов семена удалены)
    • 1 1/2 стакана жареные зерна кукурузы
    • 1/3 стакана нарезанного красного лука
    • 2 лайма, сок (или больше по вкусу)
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
    • соль и свежий перец по вкусу

    • В небольшой миске смешайте красный лук, сок лайма, оливковое масло, щепотку соли и перца.

    • Дайте им мариноваться не менее 5 минут, чтобы лук смягчился.

    • В большой миске смешайте нарезанное крабовое мясо, авокадо, помидоры, острый перец и кукурузу.

    • Смешайте все ингредиенты, добавьте кинзу и аккуратно перемешайте.

    • Отрегулируйте сок лайма, соль и перец по вкусу.

    Порция: 1 чашка, калорийность: 131 ккал, углеводы: 11,5 г, белок: 9 г, жиры: 6 г, натрий: 263,5 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 2.5 г

    Blue Smart Points: 1

    Зеленые умные точки: 3

    Фиолетовые умные очки: 1

    Очки +: 3

    Ключевые слова: Без глютена, с низким содержанием углеводов, до 30 минут

    Легкий 5-ингредиентный имитационный крабовый салат по-русски

    Для приготовления этого рецепта русского салата вам понадобится упаковка из 16 имитаций крабовых палочек или палочек из морепродуктов , сваренных вкрутую яиц , вареной моркови , банка сладкой кукурузы и майонеза .Нарежьте их все на мелкие кусочки.

    ,

    и Вуаля! У вас есть аппетитный крабовый салат — идеальная закуска на День Благодарения, Рождество или другие праздничные дни.
    Прочтите карточку с рецептами, чтобы узнать, как приготовить этот крабовый салат, вдохновленный русской кухней.

    Ингредиенты

    • Имитация крабовых палочек / палочек для морепродуктов — (одна упаковка из 16 штук)
    • 5 яиц (сваренных вкрутую)
    • 2 моркови (средних, вареных)
    • Сладкая кукуруза ~ 165 г (одна маленькая банка)
    • Майонез ~ 100 г
    • Дополнительно: свежая петрушка для украшения

    Инструкции

    1. Вымойте морковь и положите ее в большую кастрюлю, наполненную водой.Доведите до кипения и варите около 10 минут. В той же кастрюле добавьте пять яиц и варите еще 10 минут (столько нужно, чтобы приготовить яйца вкрутую). Используйте вилку, чтобы проверить, мягкая ли морковь.
    2. Охладите холодной водой и слейте воду. Яйца скорлупы, отложить на тарелке. Затем с помощью кухонного ножа аккуратно очистите морковь.
    3. Приготовьте достаточно большую миску и нарежьте яйца, морковь и крабовые палочки на небольшие кусочки. Положите в миску вместе с промытой и высушенной сладкой кукурузой.Добавить майонез и хорошо перемешать. Украсить петрушкой.
    Советы и примечания
    • Подавайте этот крабовый салат в чистом виде или с остатками мяса, сыром и другими свежими овощами. Если вам нравится более пряная еда, добавьте сверху консервированный перец халапеньо.
    • Моя мама всегда говорит, что чем больше вы добавите крабовых палочек, тем лучше будет салат. И тут я слышу ее голос в своей голове: «Морковь — это контраст, цвет и сладость. Не злоупотребляйте! »
    Вы сделали этот рецепт? Покажите миру свой шедевр, отметьте @therecipery в Instagram и хэштег #therecipery 🙂

    Японский салат с крабами и кукурузой (5 мин.Рецепт)

    Японский салат с крабами и кукурузой. Сливочный, простой и вкусный салат, содержащий имитацию мяса краба, кукурузу, икры сладкой рыбы и майонез кьюпи. Это отличный гарнир к любому блюду, особенно к суши. Это как салат кани с кукурузой, но без огурца, соуса понзу и с икрой рыбы. Мой рецепт салата требует меньше 5 минут, чтобы приготовить его дома.

    В Интернете есть множество рецептов салатов из крабов, но есть один, который, кажется, на удивление отсутствует в Интернете, и это японский салат из крабов и кукурузы! Я искал повсюду и не смог найти этот простой салат из 4 ингредиентов, поэтому решил опубликовать его рецепт.Это салат, который обычно можно найти в японских ресторанах или ресторанах рамэн. Он очень вкусный, и я до сих пор помню, как впервые ел этот салат.

    Какое это на вкус?

    Он сладкий и сливочный благодаря майонезу с кьюпи. Хрустящая кукуруза и жевательная резкость имитации крабового мяса так хорошо дополняют друг друга. Тогда с маленькими хлопками, которые вы получаете от икры рыбы, у вас во рту словно рай! Тот, кто изобрел этот салат, должен заслужить награду, он так хорош! Самое приятное то, что это так легко сделать!

    Легко сделать!

    Этот рецепт японского краба с кукурузой очень легко приготовить, а если вы купите консервированную кукурузу, приготовление не потребуется! Если вы покупаете замороженную кукурузу, ее нужно отварить и охладить в холодной воде, но это займет всего 5 минут.Вы просто нарезаете имитацию крабового мяса (или, если вы хотите отказаться от разделочной доски и ножа, вы можете очистить крабовое мясо). Затем смешайте это с кукурузой, майонезом и икрой рыбы. Вот и все! На самом деле, когда этот салат представлен, он еще даже не смешан, ха-ха! Они подают его со смешанными кукурузой и крабовым мясом, а затем с майонезом, который сверху посыпают икрой рыбы.

    Советы по приготовлению салата из кукурузной кукурузы с японским крабом

    • Чтобы сделать лучший салат, я бы посоветовал использовать замороженную кукурузу, которую уже срезали с початков, а затем отварили и ополоснули под холодной водой.Я считаю, что они вкуснее консервированной. Но для скорости или, если время имеет существенное значение, используйте консервированную кукурузу. В карточке рецептов я перечислю консервированную кукурузу, так как у большинства людей мало времени.
    • Используйте свежую сладкую икру рыбы. Я люблю свежие суши, которые продаются в азиатских бакалейных лавках, где есть секция свежих суши. Но если не получается найти в свежем виде, используйте замороженный.
    • Японский майонез с кьюпи — ключ к этому рецепту. У него восхитительная кремовая текстура, которая слаще, чем у майонеза обычных марок.Я очень рекомендую его, но если вы не можете найти его в азиатской бакалейной лавке, используйте обычный вид.

    FAQ

    Можно ли использовать настоящее крабовое мясо?

    Да, можете, но он может быть не таким, как японский салат из крабов и кукурузы.

    Могу ли я использовать обычный майонез?

    Да, можете, но для японского крабового салата с кукурузой обычно требуется майонез Кьюпи, потому что он более сладкий и сливочный.

    Могу я использовать замороженную икру, если не могу найти свежую?

    Да!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

    Для этого рецепта

    Для этого рецепта салата из японских крабов вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 500 мл консервированной кукурузы, процеженной жидкости
    • 1 стакан имитационного крабового мяса, размороженного
    • & frac13; чашка кевпи-майонеза
    • 1 столовая ложка рыбной икры, свежая (если вы используете замороженный вид, убедитесь, что он разморожен)

    Как приготовить японский крабовый салат с кукурузой

    1. Процедите жидкость из консервированной кукурузы и добавьте ее в большую миску.
    2. Затем очистите или нарежьте крабовое мясо на небольшие кусочки и добавьте в миску с кукурузой. Смешайте это вместе.
    3. Затем выдавите майонез Kewpie в середину салата и добавьте 1 столовую ложку рыбной икры поверх майонеза. Подавайте к столу и смешайте все вместе, когда будете готовы.

    Попробуйте!

    Что ж, надеюсь, вы попробуете мой японский салат из крабов и кукурузы! Меня всегда волнует, когда вы, ребята, готовите мои рецепты, и я надеюсь, что вы попробуете именно этот.

    Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравился мой салат из краб-кукурузы, поделитесь им со своей семьей и друзьями или в социальных сетях!

    Сделайте снимок, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в Instagram @ChristieAtHome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью!

    M Вам понравился этот рецепт?

    Если бы вы могли поставить оценку моему рецепту салата из крабов и кукурузы, я был бы очень признателен 🙂 Большое спасибо!

    Береги себя,
    Christie

    *
    Этот пост для моего салата из японской крабовой икры содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках через дополнительные партнерские программы

    5 мин. Японский салат с крабами и кукурузой

    christieathome

    Японский салат с крабами и кукурузой. Сливочный, простой и вкусный салат, содержащий имитацию мяса краба, кукурузу, икры сладкой рыбы и майонез кьюпи. Это отличный гарнир к любому блюду, особенно к суши. Это как салат кани с кукурузой, но без огурца, соуса понзу и с икрой рыбы.Мой рецепт салата требует меньше 5 минут, чтобы приготовить его дома.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 5 минут

    Закуска, гарнир

    Кухня Японская

    Порции, 4 дополнительных

    Калорийность 275 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 500 мл консервированной кукурузы, процеженной жидкости
    • 1 стакан имитационного крабового мяса, размороженного
    • & frac13; чашка кьюпи с майонезом
    • 1 столовая ложка рыбной икры в свежем виде (если вы используете замороженные сорта, убедитесь, что она разморожена)

    Инструкции

    • Процедите жидкость из консервированной кукурузы и добавьте ее в большую миску.

    • Затем очистите или нарежьте крабовое мясо на небольшие кусочки и добавьте в миску с кукурузой. Смешайте это вместе.

    • Затем выдавите майонез Kewpie в середину салата и добавьте 1 столовую ложку рыбной икры поверх майонеза. Подавайте к столу и смешайте все вместе, когда будете готовы.

    Предложите оборудование и продукты

    Понравился мой рецепт? Оцените мой рецепт и оставьте комментарий (будьте добры)! Отметьте меня @christieathome и хэштегом #christieathome, чтобы я мог поделиться им в социальных сетях!

    Notes

    Советы по приготовлению лучшего салата:
    • Чтобы сделать лучший салат, я бы посоветовал использовать замороженную кукурузу, которую уже срезали с початков, а затем отварили и ополоснули под холодной водой.Я считаю, что они вкуснее консервированной. Но для скорости или, если время имеет существенное значение, используйте консервированную кукурузу. В карточке рецептов я перечислю консервированную кукурузу, так как у большинства людей мало времени.
    • Используйте свежую сладкую икру рыбы. Я люблю свежие суши, которые продаются в азиатских бакалейных лавках, где есть секция свежих суши. Но если не получается найти в свежем виде, используйте замороженный.
    • Японский майонез с кьюпи — ключ к этому рецепту. У него восхитительная кремовая текстура, которая слаще, чем у майонеза обычных марок.Я очень рекомендую его, но если вы не можете найти его в азиатской бакалейной лавке, используйте обычный вид.

    Ключевое слово: лучший рецепт салата из японских крабов, салат из крабов и кукурузы, рецепт салата из крабов и кукурузы, салат из крабов, как приготовить салат из японских крабов, рецепт салата из кукурузы с японскими крабами, салат из мяса японских крабов, рецепт японских крабов, салат из японских крабов, японский краб рецепт салата

    Питание

    Калорий: 275 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 6 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 635 мг | Калий: 156 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 48 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

    Салат Кани со сладкой кукурузой и манго (японский крабовый салат)

    Перейти к рецепту Распечатать рецепт

    Салат Кани со сладкой кукурузой и манго — это легкий и вкусный салат, приготовленный из крабовых палочек или имитаций краба, огурца и моркови , ядра сладкой кукурузы и спелое манго.

    Мне нравится этот салат из-за его смеси ароматов пикантных, сладких, хрустящих и свежих сливок с заправкой на основе майонеза.

    Ингредиенты

    Вот простые и легкие ингредиенты для этого салата:

    Imitation Crab (Крабовые палочки) — это один из основных ингредиентов этого салата. Он сделан из рыбного фарша кани сурими, смешанного с яичным белком, крахмалом, пшеницей, солью и искусственным крабовым вкусом, чтобы имитировать вкус настоящего краба.

    Морковь — придает салату цвет и свежесть.

    Ядро сладкой кукурузы — контрастирует с пикантными крабовыми палочками.

    Огурцы — свежие огурцы делают салат хрустящим.

    Спелое манго — добавит сладости нашему салату.

    Майонез японский е — это для нашей заправки. Японский майонез отличается от обычного майонеза в том смысле, что он более сливочный и имеет богатый яичный вкус, потому что в нем используются только яичные желтки, в то время как в обычном майонезе используется все яйцо.Кроме того, он более кислый, имеет более острый и сладкий вкус.

    Салат-латук — Я использую салат айсберг с салатом. Однако вы можете использовать другие виды салата, такие как ромэн или кудрявый салат.

    Лайм — это придает нашему салату контраст и аромат.

    Соль и перец — для ароматизаторов. При необходимости добавьте.

    Как приготовить салат Кани

    Для начала подготовьте все ингредиенты.Очистите огурец и нарежьте его зеленую внешнюю часть, нарезав соломкой. Выбросьте сердцевину с семенами.

    Нажмите на крабовые палочки, нарежьте их на полоски и отложите.

    Очистите морковь, нарежьте ломтиками и нарежьте жульеном, как и манго.

    Слейте около 1 стакана зерен сладкой кукурузы в олово.

    Когда все ингредиенты будут готовы, поместите их в миску и добавьте японский майонез. Перемешайте, чтобы смешать. Переложите на тарелку с салатом и сбрызните соком лайма перед подачей на стол.

    Другие рецепты салатов, которые вы можете попробовать

    Салат из листьев сладкого картофеля

    Салат из помело и авокадо

    Салат Рокка

    Салат из шпината

    Салат из морских водорослей

    Салат из кукурузы Кани с сладкой кукурузой и манго

    и Mango — легкий, восхитительный салат, сделанный из крабовых палочек или имитаций краба, огурца, моркови, ядер сладкой кукурузы и спелого манго.

    Время приготовления15 минут

    Общее время15 минут

    Курс: салат

    Кухня: американская

    Ключевое слово: салат Кани, блог Mom Food

    Порции: 5 человек

    Стоимость: 8 долларов

    • 1.5 стаканов имитации крабовых или крабовых палочек, нарезанных полосками
    • 1 средний жульен из моркови
    • 1 средний жульен из огурца без сердцевины
    • 1 чашка сладкой кукурузы, хорошо осушенное
    • 1 средний жульен из спелого манго
    • 1/2 чашки японского майонеза
    • 1/2 ломтика лимона
    • Соль
    • Перец молотый

    • Подготовьте все ингредиенты. Надавите на крабовые палочки, нарежьте полосками и отложите.

    • Очистите огурец и нарежьте его зеленую внешнюю часть, нарезав соломкой.Выбросьте сердцевину с семенами.

    • Очистите морковь и нарежьте кусочками длиной около 2–3 дюймов. Нарезать жульеном. Сделайте то же самое с манго.

    • Слейте 1 стакан зерен сладкой кукурузы в банку и отложите.

    • Когда все ингредиенты будут готовы, поместите их в миску и добавьте японский майонез. При необходимости добавьте соль и перец. Перемешайте, чтобы смешать. Переложите на тарелку с салатом и сбрызните соком лайма перед подачей на стол.Подавать немедленно.

    1. Если вы готовите его на потом, вы можете охладить ингредиенты кани и пока не смешивать их с майонезом. Добавьте японский майонез и перемешайте прямо перед подачей на стол.
    2. Можно не добавлять соль и молотый перец, если вкус вам подходит.

    Следуйте за нами в:

    Pinterest | Twitter | Facebook | Youtube

    Рецепт салата из краба и авокадо | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    Кошерная соль

    1/2 фунта фасоли или стручковой фасоли, разрезанной пополам

    2/3 стакана нежирного простого йогурта

    3 столовые ложки нежирного майонеза

    1-2 столовые ложки свежего лимонного сока

    1/2 стакана нарезанного свежего чеснока

    1/4 стакана нарезанного свежего базилика

    3 нарезанных филе анчоусов

    Свежемолотый перец

    1⁄2 фунта кускового или когтистого крабового мяса

    1 авокадо хасс, разрезанный пополам, без косточек и нарезанный кубиками

    3 нарезанных сердца ромэн

    1 1/2 стакана гренок из цельнозерновой муки

    1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам

    Салат из крабов, авокадо и кукурузы с кинзой и лаймом — The Fountain Avenue Kitchen

    Выходные

    Memorial Day официально открывают сезон кулинарии, пикников и времяпрепровождения в бассейне.Репертуар простых, готовых рецептов поможет вам больше времени наслаждаться развлечениями на свежем воздухе и меньше — потеть на кухне.

    Следующий крабовый салат был ранним дополнением к моему блогу и приобрел преданных фанатов. Мне больше всего понравился отзыв от читателя, который упомянул, что он приготовил этот рецепт в качестве гарнира к званому обеду, который устраивал. Один из его гостей заметил пакет кукурузных чипсов Scoops и использовал их, чтобы съесть салат, как если бы это был соус. Другие последовали их примеру, и салат так и не попал на обеденный стол.

    Когда свежая кукуруза недоступна, замороженная кукуруза работает достаточно хорошо и делает это круглогодичным вариантом. Хотя энтузиасты кинзы могут захотеть добавить немного больше указанной четверти чашки, те, кому эта трава кажется слишком острой, могут воспользоваться вариантами замены, приведенными ниже.

    Этот салат, который подается с гарниром из созревших в лозе помидоров и ломтиком цуккини или хрустящим рулетом, может стать основой легкого, но сытного летнего обеда. Более того, быстрое приготовление делает это блюдо идеальным для посиделок в последнюю минуту — будь то салат или соус!

    Салат из крабов, авокадо и кукурузы с кинзой и лаймом

    Этот рецепт можно легко удвоить, и он идеально подходит для развлечения.Подготовьте за несколько часов до подачи и поставьте в холодильник.

    Выход примерно 1 л.

    • 2 стакана кукурузы (свежей, если есть, но также замороженной; см. Примечания)
    • 1 авокадо, нарезанный кубиками 1/2 дюйма
    • Крабовое мясо с кусками 0,5 фунта
    • 1/4 стакана измельченного красного лука
    • 1/4 стакана нарезанной кинзы (см. Примечания)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Цедра одного лайма
    • 1 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
    • 1/4 чайной ложки кошерной или морской соли и свежемолотого перца по вкусу

    1. В большой миске смешайте кукурузу, авокадо, краб, лук и кинзу.

    2. Смешайте ингредиенты заправки (масло через перец) и полейте салат. Осторожно перемешайте и попробуйте на вкус, добавив при желании немного соли или перца.

    3. По желанию можно украсить кинзой.

    • Если вы не являетесь поклонником кинзы, вы можете заменить его свежим базиликом или смесью других трав, которые вам нравятся, например укропа, тимьяна, чеснока и петрушки.
    • Замороженную кукурузу можно добавлять, пока она еще заморожена, при условии, что вы дадите ей несколько дополнительных минут, чтобы она разморозилась перед едой.Это на самом деле сохранит салат в охлажденном виде. В сезон действительно свежую кукурузу готовить не нужно. В противном случае, приготовление по своему вкусу будет хорошей идеей. Остатки кукурузы в початках работают отлично.

    Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

    Фото 2012 г.…

    Рецепт крабового салата — Домашний вкус Вали

    · 12 комментариев · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

    Этот рецепт крабового салата довольно часто запрашивает моя семья.Я обычно подаю его с картофельным пюре, как это нравится детям. Другие восхитительные способы съесть его — с пастой, между двумя ломтиками хлеба для отличного бутерброда или в обертке из тортильи.

    Около четырех лет назад мы посетили некоторых наших друзей, и это был один из подаваемых салатов. К моему удивлению, он полюбился моим придирчивым едокам! Он исчез с их тарелок.

    Не все в нашей семье любят морепродукты, поэтому я никогда не покупала крабовое мясо или другие крабовые продукты, пока не обнаружила их вкус.Спасибо за рецепт Света. 😉

    Эта огромная миска обычно пуста за считанные минуты каждый раз, когда я ее готовлю. Хрустящие, такие ароматные и наполненные крабовым мясом! Салат отлично подойдет к любому случаю или просто для простого семейного ужина.

    Перейти к

    📋 Ингредиенты рецепта

    • Зеленая капуста
    • Консервированная кукуруза
    • Крабовое мясо
    • Зеленый лук
    • Английский огурец

    🔪 Инструкции по рецепту

    Как приготовить крабовый салат

    Хорошо промыть все овощи.

    Нашинкуйте капусту.

    Нарезать зеленый лук и огурец.

    Нарезать крабовое мясо на более мелкие кусочки.

    Если вы готовите салат заранее, храните ингредиенты в одной большой миске до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. (Накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до заправки и приправы; до 4 часов.)

    Перед подачей на стол добавить майонез и осторожно перемешать (чтобы овощи не размазывались и не выделялся сок, делающий салат водянистым).

    Затем посолить и поперчить по вкусу и еще раз тщательно перемешать.

    🍽 Предложения по обслуживанию

    Для достижения наилучшего результата подавать салат сразу после смешивания заправки и приправ.

    Если вы сделаете этот Рецепт крабового салата , поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения!

    📖 Карта рецептов

    Рецепт крабового салата

    Этот рецепт крабового салата довольно часто запрашивают члены моей семьи.Я обычно подаю его с картофельным пюре, как это нравится детям. Другие восхитительные способы съесть его — с пастой, между двумя ломтиками хлеба для отличного бутерброда или в обертке из тортильи.

    Ключевое слово: рецепт крабового салата, радость толпы, семейный салат, салат из морепродуктов

    Количество порций: 12 — 14

    Автор: Валя Вкус дома

    Состав

    • 1 маленький — кочан
    • 1 может (432 г) — кукуруза
    • 1 фунт.(454 г) — крабовое мясо
    • 1 пучок — зеленый лук
    • 1 long — английский огурец
    • ¾ чашка — майонез (Я использовала домашний майонез)
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    Как приготовить крабовый салат

    1. Хорошо промыть все овощи.

    2. Нашинкуйте капусту.

    3. Нарезать зеленый лук и огурец.

    4. Нарезать крабовое мясо на более мелкие кусочки.

    5. Если вы готовите салат заранее, храните ингредиенты в одной большой миске до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. (Накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до заправки и приправы; до 4 часов.)

    6. Перед подачей на стол добавить майонез и осторожно перемешать (чтобы овощи не размазывались и не выделялся сок, делающий салат водянистым).

    7. Затем посолить и поперчить по вкусу и еще раз тщательно перемешать.

    Примечания к рецептам

    Для наилучшего результата подавать салат сразу после того, как заправка и приправы смешаны.

    🦀 Сохранение предложений

    Накройте оставшийся салат крышкой для миски или полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. Съешьте салат в течение пары дней.

    🥗 Похожие рецепты

    Посмотреть все рецепты салатов.

    Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

    (Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на изображение, чтобы сделать заказ. Это партнерские ссылки Amazon.

    Как украсить салат на день рождения: картинки день рождения в стиле смешарики украшение блюд: 9 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках

    Салаты на День Рождения: Кулинарные Идеи и Лучшие Рецепты с Фото

     

    Крокодил Гена был абсолютно прав, напевая слова песенки: «К сожалению, День Рождения только раз в году…» Действительно, праздников в нашей жизни не хватает, и свой праздник хочется  сделать особенным, а вкусная еда одна из немаловажных составляющих душевного праздника.

    Итак, салаты на день рождения… какими они должны быть? Многие из вас могут подумать, что рецепты салатов на день рождения можно брать любые, подумаешь, поставил на стол и все! А нет! Здесь, как и в любом деле нужен ответственный подход!

    Салаты на день рождения нужно подбирать с учетом вкусовых предпочтений гостей, возможно у вас за столом будут вегетарианцы, или люди, которые не любят майонез.

    Классическим вариантом считается минимум три салата на столе: мясной, с рыбой или морепродуктами, и овощной.

    Такие салаты как шуба, оливье, мимоза или греческий салат мы не рассматриваем – эти салаты давно знакомы и любимы всеми. И на день рождения можно смело приготовить один из этих салатов в дополнении к остальным салатам.

    Предлагаю вашему вниманию рецепты салатов, которые вы, дорогие друзья, можете смело использовать при составлении меню для праздника.

    И не забывайте, чтобы получилось вкусно – все ингредиенты должны быть свежие и качественные!

    Все представленные салаты на день рождения простые  и вкусные, опробованы не одним гурманом. А по составу и приготовлению станут отличным дополнением праздничного стола.

    Салат Кармен

    Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный праздничный салатик с сухариками и курицей. Очень удачное сочетание свежих помидоров, мяса, чеснока и сухариков делают салат гвоздем праздничного стола! Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.

    Салат с красной рыбой, пекинской капустой и сухариками «Нежность»

    Сочетание пикантной слабосоленой рыбы, сочной пекинской капусты, ароматной зелени и хрустящих сухариков никого не оставит равнодушным. Готовый салат с семгой и пекинской капустой следует подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть. Как готовить салат, смотрите ЗДЕСЬ.

    Классический салат Цезарь с курицей

    Моя версия знаменитого салата Цезарь… Очень долго у меня не получался этот Цезарь. Ничего менять не хочу, все отлично! И соус, и курочка и сухарики… теперь всегда готовлю его на День Рождения родных и близких. Как готовить показала ЗДЕСЬ.

    Салат с консервированным тунцом — Лучший салат без майонеза на праздничный стол!

    Если при составлению меню для застолья мне нужно приготовить какой ни будь ресторанный салат , то салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом  беспроигрышный вариант, который нравится без исключения всем гостям.К этим ингредиентам можно добавлять другие продукты, такие как отварной картофель, спаржевая фасоль, помидоры. Как готовить салат, сморите ЗДЕСЬ.

    Салат с Фасолью и Сухариками

    Предлагаю простой и недорогой салатик на праздник с консервированной фасолью, колбасой, кукурузой, сыром и ржаными сухариками. Получается очень вкусно и недорого! Обязательно попробуйте! Рецепт ЗДЕСЬ.

    Салат с языком и соленым огурцом

    Новый и вкусный салатик вместо надоевшего оливье. Салат получается сытным  — если в ингредиентах есть язык (свиной или говяжий – неважно), по другому и быть не может. Тертый твердый сыр делает салат нежным, а маринованные огурчики добавляют пикантности. Все вместе получается очень вкусно! Рецепт ЗДЕСЬ.

    Салат «Французская любовница»

    Праздничный салат «Французская любовница» понравился мне своим необычным составом. В нем гармонично сочетаются куриное филе, маринованный лук, грецкие орехи, изюм и сочный апельсин. На мой взгляд, такой салат особенно понравится женской половине, он легкий, сытный, но при этом достаточно низкокалорийный. Покупной майонез можно заменить соусом домашнего приготовления, нейтральным йогуртом или густой сметаной. Как готовить салат, смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат «Царский»

    Готовится салат со слабосоленой красной рыбой и красной икрой, выглядит очень празднично и аппетитно. А еще добавлю, что получается он сытным, так что ваши гости не останутся голодными ни в коме случае. Делается салат «Царский» слоями, его можно подать как порционно, для каждого гостя отдельно, так и на большом блюде – сразу для всех. Если гостей у вас будет немного, то советую воспользоваться первым вариантом. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат с горбушей и маринованными огурчиками

    Вкусный и сытный салат с консервированной горбушей и маринованными огурцами подойдет для повседневного меню и будет уместным на праздничном столе. Его можно формировать в прозрачном салатнике или на плоской тарелке, используя кулинарное кольцо или разъемную форму для выпечки. Не менее эффектно салат будет смотреться в порционных пиалах или креманках. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат с консервированной скумбрией

    Нежный слоеный салат из скумбрии, картофеля и твердого сыра. Для более праздничной и нарядной подачи я предлагаю формировать салат в порционном кольце. Также для этой цели можно использовать небольшие пиалы или креманки. Готовится он быстро, а получается очень нарядным, вкусным и сытным. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат с блинчиками из яиц

    Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Экспериментируя, вы каждый раз будете получать новые интересные вкусы, которые наверняка понравятся вашим гостям. Рецепт ТУТ.

    Салат Чафан

    Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Также каждый может выбрать себе какие-то определенные компоненты салата, добавить соус и смешать салат у себя на тарелке. Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.

    Салат Обжорка

    Рецепт салата  очень простой, и бюджетный, поэтому если вам нужен недорогой салат на праздничный стол – смело рекомендую салат Обжорка с сухариками! На вкус салатик получается отличный – немного похож на печеночной торт, но благодаря нарезке ингредиентов, все же похож на салат. Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.

     

    Салат «Козел в огороде» с мясом и овощами

    Посмотреть рецепт полностью

    Салат из печени «Печенкин»

    Посмотреть рецепт полностью

    Салат из печени трески «Акварелька»

    Посмотреть рецепт полностью

     

    Салат «Царский» с красной икрой и морепродуктами

    Посмотреть рецепт полностью

     

    Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами

    Посмотреть рецепт полностью

     

    Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

    Посмотреть рецепт полностью

     

    Салат «Каприз русалочки» с раковыми шейками, курицей и овощами

    Посмотреть рецепт полностью

     

    Мясной салат «Дубок»

    Посмотреть рецепт полностью

    4.5 / 5 ( 2 голоса )

    Салаты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (799 рецептов )

    Салат «Мимоза» классический 4.6

    Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

    Добавил: Lisiu 13.06.2017

    Салат «Грибная поляна» 4.6

    Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

    Салат «Шуба» классический 4.6

    Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

    Салат Подсолнух 4.6

    Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

    Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

    Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

    Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

    Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

    Салат «Суши» 4.2

    На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

    Салат «Гнездо глухаря» 4.5

    Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

    Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

    Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

    Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

    Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

    Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7

    Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

    Селедочный чизкейк 4.5

    Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

    Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

    Салат «Цезарь» классический 4.2

    Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

    Добавил: Deemmaq 24.01.2013

    Новый салат с крабовыми палочками 4.8

    Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

    Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

    Салат «Любовница» 4.4

    Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! …далее

    Добавил: Jess 20.02.2018

    Салат «Гранатовый» 4.5

    Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

    Добавил: Натали 09.01.2019

    Салат «Знакомый» 4.1

    Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

    Добавил: Натали 27.01.2019

    Греческий салат классический 4.3

    Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

    Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

    Салат «Медуза» 4.4

    Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

    Добавил: Натали 29.01.2019

    Салат «Элегия» 4.2

    Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

    Добавил: Натали 17.01.2019

    Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

    По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

    Салат с уткой и грушей 4.4

    Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

    Слоеный салат с треской 5.0

    Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! …далее

    Добавил: Натали 22.12.2018

    Салат «Взрыв вкуса» 4.2

    Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

    Добавил: Натали 07.01.2019

    Салат «Березка» 4.4

    Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе. …далее

    Добавил: Jess 06.05.2012

    Салат с говядиной и кукурузой 5.0

    Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

    Салат с сырными шариками 5.0

    Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

    Добавил: Натали 14.01.2019

    Салат из свеклы с чесноком 4.7

    Салат из свеклы с чесноком — классический салат, один из самых популярных на всей территории России. Рецепт салата из свеклы с чесноком до безумия прост, но на всякий случай — делюсь собственным 😉 …далее

    Добавил: Dashunia 15.07.2013

    Салат с треской и овощами 5.0

    Сегодня я хочу предложить простой, но очень нежный и вкусный салат с отварной треской. Выглядит блюдо очень симпатично, поэтому вполне подойдет на праздничный стол. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 24.12.2018

    Салат с курицей и колбасой 4.3

    Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

    Добавил: Натали 31.10.2018

    Слоеный салат с печенью трески 4.3

    Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

    Добавил: Натали 25.09.2018

    Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8

    Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

    Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

    Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

    Салат «Магнолия» 4.3

    Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Натали 22.10.2018

    Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

    Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

    Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

    Салат «Египетская пирамида» 5.0

    Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

    Салат «Осенний гриб» 5.0

    Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

    Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

    Салат «Капрезе» 4.5

    Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

    Добавил: Povarfan 13.07.2011

    Салат «Рубиновый браслет» 4.6

    Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

    Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

    Салат «Печенкин» 4.8

    Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. …далее

    Добавил: Natali 18.02.2019

    Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

    Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

    Добавил: Натали 06.09.2018

    Новогодний салат в тарталетках 3.7

    Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

    Рецепты салатов на день рождения настолько разнообразны, что порой сложно найти именно то, что нужно. С мясом или мясными субпродуктами, легкие овощные или сытные слоеные, с морепродуктами или рыбкой. Но велик выбор не только основных ингредиентов, но и заправок – традиционный майонез, на основе оливкового масла, обезжиренного йогурта или сока лимона, например. Составляя меню, очень важно учесть предпочтение каждого, поэтому разнообразие – это залог успеха. Чем креативнее вы подойдете к приготовлению, тем идеальнее получится ваш стол. Мы предлагаем как легкие и бюджетные варианты, так и праздничные салатики ко дню рождения с оригинальным оформлением и необычной подачей. Будь вы опытным кулинаром в поиске вдохновения или абсолютным новичком на кухне, будьте уверены: мы научим вас готовить салат на день рождения и поможем вам сделать ваш праздник вкусным.

    Как украсить крабовый салат на день рождения. Украшение салатов своими руками с фото пошаговое

    Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
    И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

    Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

    И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

    Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

    И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

    Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

    Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

    Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

    Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

    Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

    Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

    Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

    Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

    Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

    Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

    • Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
    • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
    • нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
    • хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
    • кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
    • сок клюквы – розовый;
    • не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
    • если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

    Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

    Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

    Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

    Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

    Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

    Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

    Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

    Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

    В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

    • Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
    • Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
    • Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

    Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

    Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

    Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

    Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

    Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

    Красивые украшения видео

    Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

    Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

    Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

    • Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
    • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
    • Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
    • Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
    • Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

    Примеры украшения детских салатов

    Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

    Маленькие хитрости

    Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

    И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

    Украшение стола к празднику

    Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

    И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

    Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

    Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

    С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

    Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

    Можно отдать предпочтение более простым способам:

    • сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
    • для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
    • ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

    Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

    Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

    Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

    А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

    Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

    Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

    Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

    Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

    Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

    В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

    И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

    Салаты и закуски обязательно присутствуют на праздничном столе. Именно они задают тон всему торжеству. Красивая подача легких блюд столь же важна как сам вкус и аромат. Оригинальная презентация, казалось бы, обычных ингредиентов, способна притягивать взгляд и вызывать обостренное чувство аппетита. Необычная нарезка продуктов – это целое искусство, которое может при желании постичь каждая хозяйка. Существуют также особые принципы украшения блюд. Их следует обязательно учесть при сервировке праздничного стола.

    Копилка идей для украшения праздничных салатов

    Оригинальная подача салатов

    Огуречная роза

    Украшение салатов в домашних условиях, принципы

    Стремление удивлять близких и гостей изысканными блюдами, стало причиной появления в кулинарии нового тренда. Оригинальному оформлению блюд также способствовало желание многих делиться своими шедеврами в социальных сетях. Добиться успеха в таком нелегком деле можно лишь следуя определенным правилам и принципам:

    • Выбираем идеальную тарелку. Правильная посуда является залогом привлекательной презентации. Иногда кулинара сравнивают с художником, а его тарелку с холстом. Посуда должна быть большой, чтобы еда выделялась на праздничном столе. Белая тарелка способна создать нужную контрастность и обеспечить нейтральный фон для ярких салатов. Свободное пространство ободка часто задействуют для украшения.
    • Правильное размещение ингредиентов. В кулинарии действует правило смещения фокуса, когда блюдо выкладывают на левой или правой стороне. На дне размещают влажные и жидкие ингредиенты, а закрепляют их другими более устойчивыми продуктами.
    • Нечетное количество на столе. Например, вместо шести кусочков для каждого гостя, в тарелке должно находиться семь морепродуктов. Это создаст большую визуальную привлекательность, а также позволит приглашенным взять лишний кусочек любимого лакомства.
    • Не стоит переполнять тарелку салатом. Подумайте о гостях, ведь им придётся насыпать блюдо во время праздника.

    • Помним о деталях. При оформлении любого блюда обращают внимание на цвет и контраст. Красивый фон тарелки хорошо сочетается с перышками зеленых овощей и кусочками ярких фруктов. Помните, колоритные и сочные краски способствуют аппетиту.
    • Выкладываем салат или закуску горкой. Можно сбалансировать более высокие ингредиенты, прислонив к ним длинные плоские предметы. Например, положить мясные продукты поверх зелени и прислонить к ним спаржевые стручки или четвертинки моркови.

    • Улучшаем блюдо текстурой. Контраст овощного пюре с кусочками мяса под голубым сыром создаст привлекательное классическое сочетание текстур.
    • Украшение соусами. Готовые основные ингредиенты можно заправить ароматными и насыщенными соусами. Не достаточно просто налить их на тарелку. Один из способов декорирования — создание акцентов на посуде, учитывая правило смещения фокуса, или легкое сбрызгивание основных ингредиентов. Во втором случае гости слышат изысканный аромат при каждом укусе.
    • Правильное использование дополнений. Для декора выбирают лишь съедобные украшения, которые дополняют блюдо, а не отвлекают от него сильным запахом.

    • Неписанный закон кулинара гласит, что салаты лучше украшать лишь теми элементами, которые входят в его состав.

    Помните, салат считается лицом хозяйки, поэтому всего должно быть в меру, а декорирование проводят непосредственно перед подачей.

    Украшение салата оливье, поэтапно с фото

    Даже привычное оливье может стать гвоздем программы, если при декорировании включить креативное мышление. Элементы оформления в первую очередь зависят от конкретной памятной даты. Плотность и вязкость самого салата позволяет хозяйкам оригинально представить его гостям. Главные правила декорирования основного салата:

    • выполнение художественного оформления с помощью основных, входящих в состав оливье ингредиентов;
    • добавка компонентов с нейтральным вкусом;
    • выкладывание близких дополняющих салат продуктов.

    Традиционная подача

    С помощью съемной формы салат разделяют на порции. На прозрачную тарелку помещают пустую форму, закладывают в нее оливье, прижимают и аккуратно снимают форму.

    Верх и бока покрывают зеленью и четвертинками вареного яйца.


    В капустных листах

    Салат можно завернуть в листики пекинской капусты и порционно подать на праздничный стол. Такое блюдо выйдет очень эффектным.


    Огурцы-лодочки

    Из половинок огурцов вынимают мякоть и наполняют салатом.


    Салат в хрустящих тарталетках

    Оригинально смотрится подача оливье в тарталетках, дополненных листьями салата.


    Салат-рулет

    Слой оливье помещают на лаваш округлой формы, заворачивают трубочкой и разрезают на куски.

    Подают нежный рулет на зеленой «подушке».


    Цветочная тематика декорирования классического оливье

    Сформировать цветы для декора можно из очищенной моркови или картофеля. Острым ножом вокруг овоща делают пять симметричных желобков, а затем нарезают заготовку очень тонкими ломтиками.



    Для розы из картофеля острым ножом вырезают прозрачные лепестки. Их толщина должна быть примерно 1,5 мм. Для центрального бутона потребуется пластинка потолще (около 4 мм). Вокруг нее заворачивают остальные лепестки, фиксируют их зубочистками. Для придания мягкости пластинки замачивают на пару часов в солевом растворе (1 ст. л.: 1л воды).

    Пример цветочного декорирования традиционного салата из вареной свеклы.

    Яичные ромашки выполнены из тонко нарезанного белка.

    Цветочная декорация выполнена из полоски красной рыбы и зеленого огуречного листа.

    Помидорно-колбасная композиция

    Простое украшение оливье половинками оливок, цветочками из морковки и окантовкой со сладкой кукурузы.


    Новогодняя тематика

    Для детского праздника или встречи нового года оливье подают в форме зверят или в виде новогоднего покровителя.


    Свечи в салате выполнены из завернутых в трубочку сырных квадратов, а пламенем служит треугольник из сладкого перца.


    Украшение из яиц для салатов, поэтапно

    Яйцо — универсальный продукт, ведь он присутствует в большинстве салатов и имеет податливую структуру для вырезания всевозможных фигурок.

    Легкое яичное декорирование

    Зачастую верх салатов просто притрушивают измельченным вареным желтком и украшают зеленью.


    Весенняя вариация «Мимозы»

    Верх салата покрывают тертыми белками, в центре размещают веточку укропа, а сам цветок формируют из тертого желтка.


    Сиреневый декор

    Рыбный или мясной салат можно украсить соцветиями сирени. Для белого оттенка берут обычный белок, а для сиреневого — окрашивают соком свеклы.


    «Мимоза» с мышками

    Верх и бока салата притрушивают тертым желтком. Туловища мышек делают из куриных или перепелиных яиц, ушки и хвосты вырезают из твердого сыра, а нос и глаза — из зерен черного перца.


    Праздничный салат

    Блюдо к женскому дню (винегрет или селедку «под шубой») выкладывают в виде восьмерки и декорируют розовыми тюльпанами.

    Вареные яйца окрашивают свеклой. Они не только приобретут новый вкус, но и станут красивого фиолетового оттенка.

    Для окрашивания яиц понадобится:

    • 1 свекла;
    • 0,5 ст.уксуса;
    • 0,5 ст.сахара;
    • 2 ч.л. соли.

    В емкости смешивают мелко нарезанный лук, свеклу, уксус, соль и сахар. Смесь доводят до кипения до полного растворения сахара. Кастрюлю снимают с огня и дают жидкости остыть до комнатной температуры. Вареные яйца помещают в банку, заливают подготовленным рассолом и плотно закрывают.


    Емкость оставляют в холодильнике на три дня. Время от времени ее переворачивают, чтобы яйцо окрасилось равномерно. Через три дня скорлупу снимают и делают на одном конце крестообразные надрезы. Яркие яйца помещают на блюдо рядом с зеленью.


    Яичная ромашка

    Привычное оливье можно оживить вареными белками в форме ромашки. Центр цветка заполняют тертым желтком.

    Новогоднее «Оливье»

    Традиционное блюдо украшают циферблатом из половинок белков, верх затрушивают желтком, стрелками устройства служат полоски из отварной моркови.

    Украшение салата под шубой, фото

    Салат под шубой частый гость праздничных застолий и вариантов его оформления предостаточно.

    Салата в виде тортика с овощными розочками и сеткой из майонеза.


    Шуба в форме рыбки, чешуя и плавники сделаны из отварной свеклы (можно заменить луковыми полукольцами).


    Или декорировать рыбку полукольцами свеклы и моркови.


    Порционная подача салата с зеленью, яйцом, икрой и креветкой.

    Украшения из овощей для салата, пошагово с фото

    Съедобные цветы и забавные овощные животные значительно повышают эстетичный вид салата, внося некий прикольный элемент на праздничный стол. Розы, лилии, хризантемы и даже антуриумы – все это можно сделать из обычных овощей.

    Луковая хризантема

    Для цветка потребуется небольшая белая или синяя луковица. В очищенном овоще срезают оба конца, примерно на 0,5 см. С верхней стороны луковицу делят пополам, не дорезая 1,5 см до края. Затем каждую часть разрезают еще раз посредине.


    Каждую четвертинку делят на несколько лепестков, стараясь сделать их как можно больше.
    Подготовленную луковицу опускают в воду на 1,5 часа. Продолжительность распускания лепестков зависит от выбранного сорта лука. Можно лепестки слегка раздвинуть пальцами, чтобы ускорить сам процесс.
    Оригинально смотрится хризантема, в которой кончики окрасили свекольным соком.

    Волны из огурца

    У небольшого огурчика наискось срезают оба конца. Внизу вырезают полосу для устойчивости. Затем, не доходя до края, по направлению срезов делают частые надрезы.
    Переходят к загибанию волн: первую пластину оставляют как есть, вторую загибают в серединку. Выполняют постепенное чередование волн до самого конца. Таким шедевром украшают мясные салаты.

    Розочки из редиса

    Изящные цветочки можно сделать не только из редиса, но и из морковки и огурца.
    Срезав у овоща хвостики, нарезают его на тонкие пластинки. Лучше всего для этого применить овощерезку. Из четырех кружочков потолще вырезают кольца для крепления слайсов.


    Пластинки опускают в холодную воду на 15 минут. От этого они станут еще мягче. Затем слайсы просушивают бумажным полотенцем и начинают формировать бутоны.

    Пластинки накладывают друг на друга и заворачивают в рулетики, которые фиксируют кольцами. Перед подачей нижние кончики срезают и устанавливают в салат.

    Розочки дополняют веточками петрушки.

    Цветок из редиса

    Другой вариант цветка из редиса делают с помощью фигурных надрезов. В корнеплода оставляют зеленую ботву, а хвостик срезают. Затем на месте среза делают вертикальные надрезы в форме шестигранника. Кончики красных лепестков заостряют. Аналогично вырезают белые лепестки.

    Овощная орхидея

    Хризантема из перца

    Для работы лучше взять желтый или красный мясистый перец. Овощ нарезают мелкими полосками от края к плодоножке. Затем погружают в ледяную воду, чтобы хризантема раскрылась.

    Сердечко из помидора

    Для такого украшения берут помидоры в форме сливки.

    Украшение закусок, идеи с фото

    Как известно, аппетит перед основным блюдом возбуждают с помощью закусок, поэтому они должны быть не только вкусными, но и оригинальными.

    Рыбная поляна — лучшее украшение для праздничного стола.


    Подача лосося в форме морской звезды.


    Даже привычная шуба может быть необычной.

    Украшение нарезки, идеи с фото

    Большой популярностью среди хозяек пользуются комбинированные нарезки, когда в одной тарелке сочетается несколько видов изделий.


    Мясо-сырная нарезка в столь оригинальном оформлении.


    Овощная нарезка в виде торта станет украшением любого стола.

    Украшения салатов на новый год крысы, идеи с фото

    Крыса — всеядное животное, а ее застолье должно отличаться разнообразием закусок и салатов. Их чаще всего декорируют различными сырами и солеными хрустяшками.


    Порадовать грызуна можно зеленью и нарезкой из морепродуктов.

    Ну и конечно на праздничном столе должна быть сама виновница торжества.

    Украшение салатов на день рождение, идеи с фото

    День рождения настолько особенный праздник, что каждая хозяйка стремиться удивить своих гостей и виновника торжества чем-то изысканным. Сегодняшняя мода требует от салатов легкости и натуральности.

    Мастер класс украшение салатов к Новому году и дню рождения

    Салат «Незнакомка»

    Все слои холодного блюда выкладывают в форме маски. Для этого на плоской прямоугольной тарелке устанавливают две рюмочки. Вокруг них формируют маску.

    Верхний слой салата должен быть красным, а бока зелеными. Вокруг рюмочек делают окантовку половинками оливок.

    Форму удаляют, а деревцо украшают веточками укропа. Букет связывают ленточкой из лука.

    Декорирование салатов весьма интересный процесс, который очень затягивает. Удачи вам в этом нелегком деле. Чаще удивляйте близких своими кулинарными шедеврами.

    Любой праздничный стол, несмотря на масштаб мероприятия – будь это свадьба, полувековой юбилей, международный женский день или скромный романтический ужин в честь дня знакомства – невозможно представить без вкусных и оригинальных салатов.

    Сколько их существует рецептов, посчитать, наверное, не получится, потому что у каждой хозяйки есть свой оригинальный салат, который придумала она сама. Но здесь речь пойдёт не об этом. Любой салат, ваш он фирменный или веками проверенный, надо украшать и подавать к столу так, чтобы он стал центром всеобщего внимания. Конечно, чтобы салат получился привлекательным, понадобится умение и опыт, мастерство и фантазия, хороший вкус и изобретательность.

    Но если времени на то, чтобы фантазировать, никак не остаётся, а красивый салат нужен срочно, предлагаем воспользоваться нашими советами и некоторыми идеями, которые помогут вам сделать ваше блюдо красочным и креативным, а возможно натолкнут на создание ещё более потрясающего шедевра.

    Итак, в этой статье не будет рецептов никаких салатов. Вы можете брать за основу ваш самый любимый, который чаще всего готовите, который любят ваши гости и семья. Речь пойдёт исключительно об украшении салатов.

    Международный женский день 8 Марта

    Салаты к международному женскому дню 8 марта можно делать в виде цифры «8». Любой не слоёный салат готовится и смешивается в отдельной посуде. После чего на плоское праздничное блюдо устанавливается два стакана или банки разные по размеру, с меньшим диаметром в верхней части, с большим диаметром внизу, чтобы они вкупе образовали что-то похожее на цифру «8».

    Вокруг этой конструкции выкладывается салат и после этого его верх и бока ещё дополнительно украшаются. Так как это праздник женщин и весны, хорошо будет смотреться украшение консервированной кукурузой в сочетании с веточками укропа, получится подобие букетика мимозы. Можно просто посыпать сверху салат измельчённой зеленью укропа, расположить на нём половинки помидорок черри, как маленькие божьи коровки, а вокруг разложить цветы каллы, выполненные из тонких сырных пластинок.

    Очень мило будет смотреться салат в виде маленькой корзиночки с фиалками.

    Хорошо бы подавать его порционно, каждому гостю. Небольшую порцию салата потребуется выложить на плоском блюде, формируя в виде бочонка, боковые стороны обложить солёным печеньем крекер, а сверху сделать зелень из листьев салата и розовые фиалки из тонко порезанной редиски, в серединку цветочка можно немного посыпать тёртого яичного желтка.

    Светлое Христово Воскресение – Пасха

    К светлому и великому празднику Пасхе мы не только выпекаем куличи и красим яички-крашенки, но и готовим очень много вкусностей, так же как и на новогодний стол. Праздник действительно великий, да и пост строгий выдержан, можно позволять себе разговляться и праздновать.

    Салаты к этому дню стоит украшать в таком же светлом и чистом стиле и духе. Никаких ярких кричащих цветов, должна быть сплошная нежность. Любой салат выложите в хрустальную салатницу, сверху притрусите потёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром, из ячного отварного белка нарежьте лепестки и выложите ими цветы, между ними расположите свежую зелень петрушки. Как говорится, простенько, но со вкусом.

    Обычную сельдь под шубой можно красиво украсить корзиночкой, выполненной из тонких чуть-чуть подплавленных сырных полосок. Сверху располагаются цветы из отварной моркови, нашинкованной капусты, и завершает всё свежая зелень с тонкими полосками лука-порея, завёрнутыми колечками.

    Для крепких семей и всех влюблённых

    Ко Дню всех влюблённых или к какой-то особенной семейной дате можно приготовить слоёный салат и выложить его в форме сердечка, а украсить отварными креветками и красной икрой.

    Сейчас особенную популярность набирает в России праздник Святых Петра и Февроньи, который называется День семьи, любви и верности, празднуется он 8 июля. В этот праздник или в годовщину супружеских отношений очень символично будет украсить салат парой лебедей, сделанных из отварного яичного белка, и множеством красных сердечек, вырезанных из сладкого болгарского перца.

    Для наших любимых малышей

    Когда мы отмечаем дни рождения нашим любимым малышам и приглашаем в гости их друзей, очень важно заинтересовать детвору оригинальными исполнениями и украшениями самых обычных салатов.

    Можно выложить их на блюде в виде какого-то зверька и потом, пользуясь разноцветными кусочками отварных или свежих овощей, зеленью, маслинами, сыром и колбасой, консервированными кукурузой и горошком, приделать этим зверюшкам лапки, глазки, хвостики и ушки.

    Дети будут также в восторге от фруктового салата в виде кубика-рубика. Всего-то и потребуется, что аккуратно нарезать имеющиеся фрукты, одинаковыми кубиками. Можно в этом салате использовать также пастилу, рахат-лукум, мармелад. Чтобы кубики не распадались, нужно промазывать каждый слой йогуртом, мёдом или желатином, потом дать таким салатикам постоять в холодильнике, чтобы весь кубик-рубик хорошо скрепился.

    Главное, потом донести до стола и поставить малышне на стол, а там уже пусть как хотят – кушают, меняются кубиками, выбирают самые любимые фрукты или поедают только восточные сладости. Это же дети, и у них праздник, иногда мы должны себе позволять их баловать.

    Корзина цветов на день рождения

    На день рождения к маме или подружке можно прийти с оригинальным подарком – собственноручно приготовленным салатом в виде корзины цветов. Понятно, что через весь город с таким подарком не потащишься, но на случай, если вы живёте по соседству, можно приятно удивить.

    Приготовить любой вкусный салатик, одну половину которого украсить коротенькими полосками сыра, выложенными как плетёная корзинка, вторую половину посыпать мелко рубленной свежей зеленью и расположить на ней произвольно разные цветочки из отварных яиц и овощей, сыра и яркого болгарского перца. Ручку корзинки также можно сделать из сыра, чуть-чуть подплавив его и придав необходимую форму.

    Сказочные и волшебные Новый Год и Рождество

    Очень красиво и символично будут смотреться на новогоднем праздничном застолье салаты, оформленные в виде рождественских веночков.

    Любой салат нужно приготовить в отдельной посуде и смешать все компоненты. После этого на праздничном плоском блюде установить форму или банку, вокруг которой и будет располагаться венок. Далее надо выложить по кругу салат, щедро обсыпать его со всех сторон зеленью укропа (ведь он очень похож на еловые пушистые веточки), произвольно раскидать зёрна граната и консервированную кукурузу, как будто новогодние игрушки.

    Теперь из подплавленных сырных пластиночек свернуть свечи, язычок пламени сделать из кусочков красного или жёлтого болгарского перца, и расположить свечи по всему венку. Такой салат по праву должен занять центральное место на столе в сказочную и волшебную новогоднюю ночь.

    Селёдку под шубой, без которой Новый Год не обходится ни в одной нормальной российской семье, предлагаем оригинально оформить в виде рулета, украсить свежей зеленью петрушки и цветочками из отварного яичного белка.

    Надеемся, что наши советы и примеры украшения салатов для различных событий вам пригодятся, и на их основе вы изобретете свои украшения блюд.

    Сегодня трудно представить себе любой праздничный стол без салатов. Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, под водочку, традиционные и оригинальные! А красивые салаты – это такое приятное дополнение к любому салатику, которое старается воплотить у себя на кухне каждая хозяйка.

    Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение — украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае, красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной.

    Дорогие гости сайта, предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами украшения салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

    Салат «Подсолнух»

    Рецепт салата «Подсолнух» и варианты оформления можно посмотреть

    Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

    Как готовить и украшать салат «Грибочек» смотрите

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка- 300-400 грамм,
    • шампиньоны – 300 грамм,
    • лук репчатый- 1-2 головки,
    • яйца- 2-3 шт.,
    • помидоры- 2-3 шт.,
    • огурцы свежие – 2-3 шт.,
    • лук зеленый – 1 пучок,
    • сыр твердый – 100-150 грамм,
    • маслины.

    Приготовление:

    Куриную грудку отварить – мелко порезать.

    Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

    Яйца отварить, порезать кубиками.

    Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

    Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

    Салат из горбуши «Ромашка»

    Как готовить и украшать салат из горбуши «Ромашка» смотрим

    Салат «Ежик» с корейской морковкой

    Ингредиенты:

    • половина куриного филе – около 300 граммов
    • шампиньоны маринованные целые из банки
    • 2 средних луковицы
    • 3 куриных яйца
    • средний огурец
    • около 200 граммов сыра твердого сорта
    • 1 упаковка майонеза
    • горсть грецких орехов
    • стакан корейской моркови
    • 3 средних маслины без косточек
    • пучок салатных листьев
    • Соль и немного перчика

    Приготовление:

    1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.

    2. Яйца отварить и потереть крупненько на терке.

    3. Луковицы почистить и мелко нарезать.

    4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.

    5. Сыр натирать на крупной терке.

    6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.

    7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

    8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза — яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

    9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

    Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!

    Салат с гранатом «Божья коровка»

    Как готовить и украшать салат «Божья коровка» с гранатом смотрим

    Салат «Тюльпаны»

    Приготовление:

    1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

    2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком аккуратно.

    3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

    4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

    Салат «Каллы»

    Как приготовить украсить салат «Каллы» смотрим

    Салат » Берёзовая роща»

    Ингредиенты:

    • 300 гр. куриного филе вареного,
    • 300 гр. шампиньонов жареных,
    • 3 луковицы жарим,
    • 200 гр. чернослива без косточек,
    • 5 яиц (белок, желток отдельно)
    • 2 небольших свежих огурца,
    • майонез, зелень.

    Приготовление:

    1-й слой—кура—филе мелко нарезанная,

    2-й слой—чернослив мелко порезанный,

    3-й слой—шампиньоны с луком,

    4-й слой белки,

    5-й слой огурцы мелкими кубиками.

    Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую.

    Украшаем на любой вкус. Готово.

    Салат «Белый Рояль»

    Ингредиенты:

    • Курное мясо 500 гр.
    • Огурец 2 штуки (свежие)
    • Яйца 3-4 штуки
    • Грибы 300 гр. (любые по вкусу)
    • Твердый сыр 100 гр.
    • Майонез

    Приготовление:

    Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

    — куриное мясо следует отварить;

    — грибы обжарить на сковороде;

    — огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;

    — яйца также отварить и натереть на крупной терке.

    Слои выкладываем в определенной последовательности:

    1 слой – курица отварная;

    2 слой – майонез;

    3 слой – грибы жаренные;

    4 слой – майонез;

    5 слой – свежие огурцы;

    6 слой – майонез;

    7 слой – вареные яйца;

    8 слой – майонез;

    9 слой – сыр.

    Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

    Салат «Божья коровка» с икрой

    Как готовить салат «Божья коровка» с икрой смотрите

    Прикольные салаты на день рождения рецепты с фото

    Детальное описание: прикольные салаты на день рождения рецепты с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

    Салаты на день рождения

    Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем  как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.

    1) Салат «Малахитовый браслет» с киви

    Ингредиенты:

    ● куриное филе — 1 шт.
    ● яйца куриные — 4 шт.
    ● киви — 4 шт.
    ● яблоко зелёное — 1 шт.
    ● морковь — 1 шт.
    ● чеснок — 1 зубчик
    ● лимонный сок — 1 ст. л.
    ● майонез — по вкусу

    Приготовление:

    Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

    Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

    2) Салат «Марго»

    Ингредиенты:

    ● картофель варёный — 2 шт.
    ● куриное филе — 1 шт.
    ● маринованные грибы — 150 г
    ● яйца варёные — 2-3 шт.
    ● твёрдый сыр — 50-70 г
    ● майонез — по вкусу
    ● соль, перец — по вкусу
    ● растительное масло для жарки

    Приготовление:

    Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

    Нет тематического видео для этой статьи.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

    3) Салат «Венеция»

    Ингредиенты:

    ● 400 г куриной грудки;
    ● 300 г шампиньонов;
    ● 200 г чернослива;
    ● 200 г сыра;
    ● 2-3 картофелины;
    ● 2-3 яйца;
    ● 1 огурец;
    ● майонез для заправки.

    Приготовление:

    Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

    На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.

    4) Салат «Бунито»

    Ингредиенты:

    ● куриное филе — 250 г;
    ● яйца отварные — 3-4 шт.;
    ● морковь по-корейски — 125 г;
    ● сыр твердый — 100 г;
    ● майонез 30% жирности — по вкусу;
    ● соль — по вкусу;
    ● зелень — для украшения.

    Приготовление:

    Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой — тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

    Верхний слой — натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата «Бунито» смазывать майонезом не нужно.
    Украсить салат зеленью или как угодно — по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик «Бунито» готов!

    ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

    Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит,  у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

    Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

    Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

    Салат с сухариками «Королевский»

    Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

    Необходимые продукты для приготовления:

    • яйца – 4 штуки
    • сыр (твердый) – 300-350 грамм
    • крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
    • сухари – 100 грамм
    • половинка лимона
    • чеснок – 2 зубчика
    • майонез по вкусу

    1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.

    2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.

    3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.

    4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

    5. Очищаем головки чеснока, далее пропускаем их через чеснокодавку.

    6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.

    7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.

    “Обжорка” с курицей

    “Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.

    Продукты для приготовления:

    • мясо курицы – 350 грамм
    • дна большая луковица
    • одна большая морковь
    • соленые огурцы – 3-4 штуки
    • майонез – 3 ст. ложки
    • растительное масло
    • соль, перец по вкусу
    • чеснок по желанию – 3-4 зубчика

    1.Выкладываем продукты на стол.

    2. Под холодной водой вымыть курицу

    3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

    4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.

    5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).

    6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.

    7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.

    8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.

    9. Мелко режем чеснок.

    10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

    11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.

    12. Все тщательно перемешать.

    “Обжорка” готов к употреблению.

    Салат “День рождения”

    Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.

    Необходимые ингредиенты:

    • куриное филе – 350 гр.
    • яблоки – 100 гр.
    • яйца – 3 штуки
    • свежие огурцы – 300 гр.
    • томаты (помидоры) – 100 гр.
    • зелень – 25 гр.
    • майонез
    • лимонный сок – 15 гр.

    1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.

    2. Нарежьте курицу.

    3. После мелко нарежьте яйца.

    4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.

    5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).

    6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.

    7. Добавляем майонез по вкусу.

    8. Томаты следует порезать кружочками.

    9. Далее украшаем салат помидорами и зеленью, как показано на картинке.

    Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

    Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.

    Ингредиенты:

    • копченая колбаса – 120 гр.
    • сыр (твердых сортов) – 150 гр.
    • одна морковь
    • один огурец
    • кукуруза – 1 банка
    • майонез.

    1.Достаем необходимые продукты

    2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу

    3. Затем твердый сыр

    4. Огурцы.

    5. Морковь, не забудьте их помыть.

    6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.

    7. В миску пересыпаем все продукты.

    8. Добавляем майонез.

    9. И хорошенечко перемешивает.

    Салат полностью готов. Приятного аппетита!

    “Цезарь” в домашних условиях

    У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.

    Ингредиенты:

    • куриная грудка (отварная) – 350 грамм
    • сыр (твердый) – 200 грамм
    • яйца (отварные) – 4-5 штук
    • одна пачка сухариков с сыром
    • томаты (Черри) – 200 грамм
    • салат – 200 грамм
    • пол лимона
    • 2 зубчика чеснока
    • оливковое масло – 100 мл.
    • горчица – 2 ст. ложки
    • соль по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
    2. Листочки салата помыть и просушить.
    3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
    4. Потереть сыр на крупной терке.
    5. Вымыть помидоры.

    Цезарь стоит выложить в пять слоев:

    • мясо
    • сухари
    • яйца
    • сыр
    • помидоры

    На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

    Закуска «Помидор-тюльпан»

    Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.

    Необходимые продукты:

    • помидоры (не большие) – 30 штук
    • пучок зеленого лука
    • сыр – 200 грамм
    • крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
    • три зубчика чеснока
    • свежий огурец
    • майонез

    Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

    Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

    Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.

    Продукты для приготовления:

    • грудка куриная – 2 штуки
    • сыр (твердый) – 180 грамм
    • яйца – 5 штук
    • пол килограмма крупного винограда
    • приправа карри – 0.5 ч. Ложки
    • миндаль или грецкие орехи – пол стакана
    • растительное масло – 3 ст. ложки
    • майонез, соль, петрушка – по вкусу

    1.Берем необходимые продукты

    2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.

    3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.

    4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.

    5. Измельчить яйца на терке.

    6. Обжарить орехи и измельчить.

    7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.

    8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.

    9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.

    10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.

    11. Далее идет сыр и орехи. Повторяем слои еще раз. Верхний слой сыра мазать майонезом не обязательно.

    12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.

    Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

    Салат «Подсолнух»

    Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.

    Ингредиенты:

    • грудка куриная – 250 грамм
    • картофель – 2 штуки
    • огурцы корнишоны – 5 штук
    • яйца – 3 штуки
    • маслины – 10 штук
    • одна морковь
    • чипсы (крупные) и майонез

    1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.

    2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.

    3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.

    4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.

    5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.

    6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.

    7. Смазываем получившиеся слои майонезом.

    8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.

    9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.

    10. По краям вставляем чипсы.

    Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

    Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

    Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.

    Необходимые ингредиенты:

    • маринованные шампиньоны – 300 грамм
    • свежий огурец – 300 грамм
    • сыр (твердый сорт) – 120 грамм
    • яйца (вареные) – 3 штуки
    • оливки, майонез, соль, перец
    • деревянные шпажки

    1.Берем необходимые продукты.

    2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.

    3. Перемешиваем в глубокой тарелке.

    4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.

    5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.

    6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.

    Приятного аппетита!

    Праздничный салат «Три поросенка» для детей

    Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.

    Продукты для приготовления:

    • куриное мясо (грудка) – половинка
    • один свежий огурец
    • одно яйцо (куриное)
    • перепелиные яйца – 3 штуки
    • одно яблоко
    • сыр твердый – 80 грамм
    • несколько ягод клюквы
    • одна редиска
    • сметана и укроп

    1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления

    2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.

    3. Вареное яйцо натираем на крупной терке

    4. Кладем яйцо и грудку в тарелку

    5. Натрите свежий огурец на крупной терке

    6. Яблоко также следует натереть

    7. Смешиваем все продукты в тарелке.

    8. Натираем сыр.

    9. И добавляем его в общую тарелку.

    10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.

    11. Делаем из салатика горку.

    12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.

    13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).

    14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

    Украшаем поляну ягодами клюквы или смородины.

    На этом я завершаю свой рассказ, я думаю, вам была полезна эта интересная статья. Если вам понравилось, не забудьте поделиться ею с вашими близкими и друзьями путем нажатия кнопки КЛАСС. Так она навсегда останется в вашей ленте, и вы никогда не потеряете этот рецепт.

    Салаты на день рождения простые, вкусные, новые: рецепты с фото

    Салаты на день рождения – главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? В этой рубрике мы собрали как раз самые интересные фото-рецепты. Вы сможете легко выбрать тот салат, который вас больше всего заинтересует. Большинство украшений салатов делается довольно просто и их легко будет повторить. И совсем не важно, намечается день рождения мужа, ребенка, мамы, отца, сестры или другого человека – они подойдут к любому поводу.
    Ни один праздник не обходится без салатов. А уж на день рождения они уместны всегда – они быстро и просто готовятся и употребляются, как правило, в холодном виде. Даже устроив фуршет из одних салатов и закусок, можно угодить гостям.
    Салаты различаются между собой не только по составу, но и по способу смешивания продуктов. В некоторых салатах они могут вообще не перемешиваться. Часто компоненты выкладываются слоями, и затем заливаются соусом. Для приготовления таких салатов необходимо сразу взять ту посуду, в которой будете подавать его на стол. Перекладывать их в салатницу не нужно – они потеряют форму.
    Летом особенно будут хороши простые салаты на день рождения из свежих овощей и фруктов. Только заправьте их не майонезом, а растительным маслом или сметаной, особенно если готовите для совсем маленьких детей.
    Некоторые дети отказываются от салатов и желают сразу же приступить к тортику. А все потому, что торты красиво и празднично выглядят! Именно поэтому, если вы готовите салаты на детский день рождения, стоит не забывать их красиво украшать. Чтобы детям непременно захотелось отведать салатика, пойдите на маленькую невинную хитрость – оформите это блюдо в форме цветочка, бабочки, морковки. Пусть и дети тоже помогут Вам приготовить праздничные блюда. Участвуя в процессе, они с удовольствием потом попробуют плоды своего труда. Ведь им будет интересно, вкусные салаты они приготовили или нет.
    Нарезайте салаты непосредственно перед едой – не следует хранить их долго даже в холодильнике. Если необходимость хранения все же возникла, оставьте салат без соуса – зальете его перед подачей на стол.
    Кстати, будет лучше, если соус – например, майонез – Вы приготовите сами. Домашний майонез намного полезнее. Рецепт такого майонеза вы найдете на страницах нашего сайта.
    Украшайте салаты кусочками продуктов красивой формы и цвета. Эти продукты могут входить в состав салата, но не обязательно – но тогда они должны гармонировать по вкусу с самим салатом. Чаще всего для этих целей используется зелень – петрушка, укроп, базилик.
    Всем знакомые салаты давно имеют свои ценителей, но иногда так хочется разнообразить эти привычные блюда, внести в них свою изюминку. Не бойтесь экспериментировать – именно смелые эксперименты впоследствии стали знаменитыми блюдами.
    И на забывайте оставлять комментарии. Расскажите, как прошел вас день рождения, понравились ли ваши салаты гостям и какие рецепты вы забрали для себя в копилку. Нам очень важно ваше мнение.

    Салаты на день рождения: новые, простые, вкусные рецепты с фото

    Теперь никого не удивишь, ломящимся от яств, столом, ведь с приходом такого понятия, как «креатив» подают на стол привычные блюда в непривычной сервировке. Даже салаты на день рождения теперь выглядят, как картинки с журналов или как фигура именитого скульптора. Такие рецепты салатов на день рождения не отличаются особой сложностью, так как акцент делается не на множество ингредиентов или закрученные кулинарные операции, а на оформление салатов на день рождение.
    Для начала следует обозначить, в каком духе будет проходить праздник. Если предназначаются салаты на день рождение мужа, ребенка, жены, то можно выбрать нейтральную тематику, например, в виде цветка. Другое дело, если намечается праздник у сотрудника или друзей; тогда можно приготовить праздничные новые салаты на день рождения в виде любимого животного или символа рода деятельности именинника (например, книга, если он учитель). Такие закуски обычно не включают в себя большое количество продуктов, так как многие из них укладываются слоями, и чем выше он будет, тем сложнее сформировать фигуру. Поэтому именно простые салаты на день рождения особенно вкусны и оригинальны по своему внешнему виду.
    На нашем сайте вы сможете подобрать рецепты легких салатов на день рождения, которые будут приемлемыми для любых требований и каждого кошелька. Также у нас есть салаты на день рождения с фото, где можно увидеть, как их готовить и точно знать, каким будет окончательный результат. Для того чтобы не усложнять себе жизнь и не придумывать замысловатое оформление, подберите для себя быстрые салаты на день рождения, которые требуют всего лишь несколько действий и мало ингредиентов.
    Если вы ищите новые салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото, то вы попали по адресу. Выбирайте!

    Салат “Сказка” с курицей

    – 200 грамм грудинки куриной,
    – 200 грамм шампиньонов,
    – 1 луковица,
    – 2-3 яйца,
    – 100 грамм твердого сыра,
    – 50-70 грамм грецких орехов,
    – 150-180 мл. майонеза,
    – 1-2 зубка чеснока,
    – соль,
    – перец черный,
    – 2-3 ст.л. растительного масла,
    – зелень петрушки,
    – помидор.

    Теплый салат с морепродуктами

    – 1 кальмар,
    – 150 грамм рапана,
    – 150 грамм щупальцев,
    – 200 грамм брокколи,
    – 100 грамм спаржевой фасоли,
    – 2 помидора,
    – 3 ст.л. масла оливкового,
    – полторы ст.л. соевого соуса,
    – 100 мл. вина,
    – полторы ч.л. меда,
    – пол пучка базилика,
    – веточка сушеного тимьяна,
    – соль.

    Каждый стол, который накрывают для именинника, любая хозяйка дома старается украсить новыми, вкусными и оригинальными угощениями, горячими и холодными закусками, и в нашей статье будут предложены для вас различные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото.

    Каждая женщина всегда прилагает немало усилий для того, чтобы накрыть со вкусом торжественный стол, порадовать своих гостей и родных разнообразными блюдами, экзотическими салатами, десертами и также старается красиво их оформить. Советуем выбирать легкие рецепты, которые не требуют больших затрат времени и денег.

    Самое важное, если вы собираетесь готовить салаты для праздника, выбирайте только хорошего качества продукты и готовьте их в день праздника, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда.

    Читайте также: Салат из печени трески рецепт с фото очень вкусный

    Также нужно уметь оригинально подать салат, для этого его нужно выкладывать на плоское блюдо или в красивую салатницу, оформлять зеленью, сыром, овощами, оливками, ломтиками огурцов и яблок или другими ингредиентами, которые вы можете себе позволить.

    В салатах можно использовать практически все пищевые продукты, комбинировать их друг с другом, только нужно правильно совместить по вкусовым качествам ингредиенты, входящие в состав салата.

    Первыми изобретателями салата еще в давние времена, тысячелетия назад, стали древние римляне, и готовились салаты просто из зелени, а сегодня без салатов не обходится ни один праздничный стол.

    Мы подаем салаты к обеденному столу и тогда, когда собираемся ужинать, также подаем салаты на закуску, иногда они выступают в роли главных блюд, а в некоторых случаях и десертом.

    В данной статье будут представлены проверенные и получившие хорошие отзывы людей рецепты различных салатов, которые можно приготовить как на день рождения, так и на ужин в кругу своей семьи.

    Салат «Копчененький»

    Такой салат получается вкусно и это блюдо будет украшением любого праздничного стола на день рождения, причем приготовить его можно быстро и просто.

    Вам понадобятся следующие продукты:

    • Колбаса копченая – 300 гр,
    • Колбасный сыр – 300 гр,
    • Луковица (большая) – 1 шт,
    • Яйца – пять штук,
    • Консервированная кукуруза – одна банка,
    • Сухарики,
    • Майонез.

    Инструкция для приготовления рецепта:

    1. Порежьте кубиками колбаску.
    2. Сыр необходимо натереть на крупной терке.
    3. Рубим вареные яички и большую луковицу. Все перемешиваем в салатнице.
    4. Выложите к содержимому одну банку с консервированной кукурузой.
    5. Затем нужно в салатницу к остальным продуктам добавить майонез.
    6. Хлеб нарежьте маленькими красивыми кубиками, которые нужно обжарить на хлопковом масле в сковородке. Они вам понадобятся для украшения приготовленного салата.

    Салат «Женская ласка»

    В состав блюда входят следующие продукты:

    • Консервированная кукуруза – 1 банка,
    • Яблоко красное твердое – 1 штука,
    • Репчатый лук – один большой,
    • Яйца – 5 штук,
    • Майонез.

    Готовим блюдо по следующему рецепту:

    1. Яблоко нужно очистить от кожуры и пропустить через крупную терку.
    2. Нарезать сваренные яйца.
    3. Добавить измельченную луковицу.
    4. Добавить баночку консервированной кукурузы и смешать с остальными ингредиентами.
    5. Затем по своему вкусу солим и перчим, добавляем майонез.
    6. Для того, чтобы салат настоялся, нужно поставить его в холодильник примерно на один час. Такое блюдо готовится быстро, а получается довольно вкусно.

    Салат «Снежинка»

    Для этого блюда вам необходимы такие продукты, как:

    • Филе курицы – 300 грамм,
    • Чернослив – 100 грамм,
    • Грибы шампиньоны – 300 грамм,
    • Яйца – 5 штук,
    • Сыр твердый – 100 грамм,
    • Майонез,
    • Зерна грецкого ореха – 200 грамм,
    • Специи: соль, перец по вкусу,
    • Репчатый лук.

    Инструкция по приготовлению салата:

    1. Филе курицы сварить и затем острым ножом нарезать тонкой соломкой.
    2. Чернослив замочить кипятком и подержать в нем тридцать минут, а после этого мелко нарезать.
    3. Сыр очистить от кожуры и протереть на мелкой терке.
    4. Вареные яички почистить и отделить желтки от белков, затем их растереть отдельно.
    5. На раскаленном растительном масле вместе обжарить лук с грибами.
    6. Салат нужно раскладывать слоями, причем промазывая майонезом каждый слой и при этом посыпать на слоя орехи: первым слоем выкладывается чернослив, затем курица, потом грибы с луком, желтки, белки.
    7. Сверху оформляем блюдо мелко натертым сыром.

    Салат «Грибная шуба»

    Вам понадобятся следующие продукты:

    • Соленые грибы – 300 грамм,
    • Твердый сыр – 100 грамм,
    • Отварная морковь – 3 штуки средние,
    • Репчатый лук — 1 штука,
    • Отварное мясо (любое) – 300 грамм,
    • Укроп – 1 пучок,
    • Майонез.

    Пошаговая инструкция рецепта:

    1. Отвариваем мясо и нарезаем крупной соломкой.
    2. Репчатый лук нужно нарезать кольцами.
    3. Отвариваем морковь и натираем на крупной терке.
    4. Крупно режем соленые грибы.
    5. Сыр натираем на крупной терке.
    6. Выкладываем в салатницу ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом.
    7. Сверху украшаем сыром, на который можно положить несколько целых грибочков для украшения.
    8. Поверх грибов положите несколько веточек укропа.

    Салат «Гранатовый браслет»

    Данный салат с красивым и необычным названием прекрасно подойдёт на любой день рождения. Готовится блюдо из следующих ингредиентов:

    • Мясо – 400 грамм,
    • Сыр твердый – 150 грамм,
    • Морковь – 3 штуки,
    • Чеснок – 5 зубчиков,
    • Свёкла – 1 штука,
    • Гранат – 1 штука,
    • Майонез.

    Готовим по рецепту:

    1. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
    2. Сыр натираем на мелкой терке.
    3. Вареную морковь натираем на крупной терке.
    4. Отварную свеклу также натираем на крупной терке.
    5. Чеснок измельчаем.
    6. Очищаем от кожуры гранат и выбираем зерна.
    7. В центр плоского блюда ставим стакан и начинаем выкладывать слой мяса, сыра, моркови, свеклы, обмазывая каждый слой майонезом и чесноком.
    8. Сверху салат украшаем зернами граната. Если остались ингредиенты, можно начать с первого слоя и все повторить.

    Салат будет выглядеть, как настоящий браслет и его можно подавать к любому мероприятию: на день рождения, на праздничный вечер или семейный ужин.

    Салат «Амурный»

    Вам понадобятся следующие продукты:

    • Филе курицы – 500 грамм,
    • Апельсин – 1 штука,
    • Чернослив – 200 грамм,
    • Мясо креветок или крабовых палочек – 200 грамм,
    • Майонез,
    • Грецкие орехи – 5-6 штук.

    Готовим блюдо по следующему рецепту:

    1. Мясо курицы нужно отварить, охладить и мелко нарезать.
    2. Укладываем все ингредиенты на дно салатницы.
    3. Чернослив необходимо замочить в кипятке на 30 минут, подсушить и измельчить. Выкладываем чернослив вторым слоем.
    4. Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольки кусочками. Выкладываем их на чернослив.
    5. Мясо креветок следует отварить и измельчить. Выложить на апельсины. Если нет креветок, то используйте крабовые палочки.
    6. Все ингредиенты залейте майонезом.
    7. Украсьте всё рубленным грецким орехом.

    Такой салат будет отличным украшением стола на день рождения и порадует именинника.

    Салат «Незнайка»

    Этот необычный салат придется по вкусу любому имениннику и готовится он очень просто. Для приготовления вам понадобятся:

    • Фасоль – 1 стакан,
    • Яйцо – 5 штук,
    • Лук репчатый – 1 штука,
    • Плавленый сырок – 2 штуки,
    • Майонез.

    Инструкция к приготовлению рецепта:

    1. С вечера замачиваем один стакан фасоли, утром ее отвариваем, воду сливаем и даем фасоли остыть.
    2. Вареные яйца натереть на крупной терке и добавить в остывшую фасоль.
    3. Репчатый лук нужно мелко нарезать.
    4. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Лучше использовать сырок «Дружба».
    5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

    Салат из огурцов и мяса

    Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

    • Говядина – 400 грамм,
    • Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
    • Красный болгарский перец большой – 1 штука,
    • Лук репчатый – 1 штука,
    • Чеснок – 1 головка,
    • Растительное масло – 150 грамм,
    • Соль по вкусу,
    • Перец черный молотый по вкусу,
    • Лимон.

    Инструкция по приготовлению блюда:

    1. Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
    2. Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
    3. Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
    4. Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
    5. Чеснок нужно почистить и измельчить.
    6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.

    Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.

    Салат «Испанский»

    В состав входят следующие ингредиенты:

    • Мясо – 500 грамм (любое),
    • Филе курицы – 1 штука,
    • Огурцы свежие крупные – 2 штуки,
    • Помидоры свежие крупные – 2 штуки,
    • Консервированная кукуруза – 1 банка,
    • Зелень (кинза, укроп),
    • Соль, перец по вкусу,
    • Майонез,
    • Масло растительное – 3 ст. ложки.

    Рецепт блюда:

    1. Мясо крупной соломкой обжариваем на растительном масле.
    2. Филе курицы отвариваем, остужаем и режем соломкой.
    3. Зелень измельчаем.
    4. Свежие огурцы и помидоры нарезаем крупной соломкой.
    5. Все ингредиенты перемешиваем.
    6. К содержимому добавляем консервированную кукурузу.
    7. Добавляем майонез, соль, перец и зелень.

    Выкладываем салат на красивое блюдо и угощаем гостей на день рождения.

    Салат восточный

    Необходимые продукты для приготовления:

    • Картофель – 4 штуки,
    • Лук репчатый – 1 штука,
    • Яйца – 4 штуки,
    • Изюм мелкий – 100 грамм,
    • Грецкий орех – 100 грамм,
    • Майонез.

    Рецепт приготовления:

    1. Отвариваете картофель и трете на крупной терке.
    2. Вареные яйца измельчаете.
    3. Лук репчатый шинкуете мелко.
    4. Грецкие орехи измельчаете.
    5. Все укладываете несколькими слоями в салатницу, промазывая каждый слой майонезом.
    6. Сверху украшаете готовое блюдо измельченным грецким орехом, подаете на стол.

    Салат «Снежок»

    Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

    • Свёкла – 1штука,
    • Морковь – 2 штуки,
    • Картофель – 3 штуки,
    • Яйца – 3 штуки,
    • Лук репчатый – 1 штука,
    • Сыр твердый – 100 грамм,
    • Зелень: укроп, который понадобится вам для украшения.

    Инструкция для приготовления блюда:

    1. Все овощи: свеклу, морковку, картошку и яйца сварите, и после того, как они остынут, поочередно натрите на крупной терке.
    2. Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и мелко нарежьте.
    3. Твердый сыр надо натереть на мелкой терке.
    4. Нужно все подготовленные ингредиенты укладывать слоями и каждый слой обязательно промазать майонезом, чтобы салат не получился сухим.
    5. Можно украсить сверху заранее натертым сыром и посыпать нарезанную зелень.

    Такой салат будет на вкус очень нежным, а вид его будет весьма необычным.

    Салат «Гнездо глухаря»

    Подготовьте необходимые продукты:

    • Картофель – 4 штуки,
    • Яйцо куриное — 6 штук,
    • Мясо – 400 грамм,
    • Сливочное масло – 50 грамм,
    • Майонез,
    • Зерна грецкого ореха – 100 грамм,
    • Зелень: укроп, петрушка, кинза,
    • Масло растительное или хлопковое – на ваш вкус.

    Готовим салат по рецепту:

    1. Нужно очистить картофель от кожуры и промыть его проточной водой, затем острым ножом нарезать его тоненькой соломкой. Нарезанную соломку хорошо промокните полотенцем, чтобы не было воды, иначе при жарке масло будет брызгаться.
    2. Начните жарить картофель в глубокой сковородке или казане на раскаленном растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Постоянно помешивайте. Иначе картофель будет прилипать ко дну сковороды или слипаться друг с другом.
    3. Нарежьте таким же образом мясо и жарьте его до полной готовности на сковороде.
    4. Нужно вкрутую отварить яйца, а когда они остынут отделить белок от желтка.
    5. Белок нужно измельчить на мелкой терке.
    6. Берем желток, отделенный от белка и катаем шарики таким образом: яичный желток нужно раздавить, добавить сливочное масло, немного майонеза и из полученной массы начинайте делать маленькие шарики, которые затем нужно обвалять в растолченных заранее зернах грецких орехов.
    7. Подготовьте плоское и красивое блюдо. В середину посуды уложите приготовленные шарики из желтка. А вокруг шариков горочками на блюде разместите ингредиенты в таком порядке: белок, майонез, жареное мясо, майонез, картофель фри, майонез.
    8. Всё украсьте зелеными ветками укропа и петрушки.

    Поставьте на ваш праздничный стол приготовленный салат и перед употреблением аккуратно перемешайте. Приготовленное на день рождения блюдо будет очень хорошо смотреться на праздничном столе.

    Фруктовый салат

    В настоящее время ни один день рождения не обходится без фруктового салата, который готовится из самых разнообразных фруктов, очень нравится детям и взрослым. Количество ингредиентов устанавливается в зависимости от количества гостей.

    Приготовьте фрукты:

    • Яблоко – 1 штука,
    • Груша – штука,
    • Апельсин – 1 штука,
    • Банан – 1 штука,
    • Киви – 1 штука,
    • Слива красная твердая – 5 штук,
    • Йогурт.

    Пошаговый рецепт:

    1. Яблоко, грушу и сливу хорошо промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте на средние кусочки.
    2. Апельсин очистите от кожуры, дольки разделите.
    3. Банан и киви промойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кружочки.
    4. Смешайте все фрукты в чаше, залейте йогуртом и перемешайте. Заливайте фрукты йогуртом перед подачей на стол, иначе фрукты дадут сок и размякнут, и внешний вид будет не столь привлекательным.

    Салат с креветками и помидорами черри

    Можно приготовить на день рождения салаты из морепродуктов, которые будут украшать ваш праздничный стол своим экзотическим видом.

    Вам понадобятся следующие продукты:

    • Помидоры черри – 15 штук,
    • Креветки – 20 штук,
    • Ананас,
    • Оливковое масло,
    • Пучок зеленого лука,
    • Уксус,
    • Специи: соль и перец.

    Инструкция приготовления по рецепту:

    1. Варите креветки до тех пор, пока они не начнут розоветь.
    2. Только тогда слейте с них воду и дайте креветкам остыть.
    3. Мякоть ананаса нарежьте ровными красивыми кубиками.
    4. Помидоры черри разрезаете на две ровненькие части.
    5. Измельчите зелень.
    6. Все приготовленные вами ингредиенты смешайте, заправьте специями по своему вкусу: посолите и поперчите, затем добавьте уксус и оливковое масло также по вкусу.
    7. Выложите всё на плоское блюдо и сверху посыпьте измельченной зеленью.

    Салат, сделанный из креветок на вкус очень нежный и необычный.

    Салат с тунцом, огурцами и яйцом

    Необходимые продукты:

    • Сыр твердый – 100 грамм,
    • Консервированный тунец – одна банка,
    • Огурец свежий – две штуки,
    • Перец болгарский красный сладкий – две штуки,
    • Помидоры черри – 200 грамм,
    • Яйца – две штуки,
    • Специи: соль и перец,
    • Оливковое масло,
    • Лимон.

    Рецепт приготовления:

    1. Порежьте мясо тунца на ровные красивые кусочки.
    2. Также ровными кубиками измельчите свежий огурец.
    3. Красный болгарский перец порежьте кольцами.
    4. Помидоры черри разделите на две ровные части.
    5. Нарежьте красиво яйца, которые заранее нужно отварить.
    6. Выдавите из лимона сок.
    7. Сыр натрите на мелкой терке.
    8. Все ингредиенты смешиваете, добавляете специи: соль и перец по вкусу.
    9. Заправляете приготовленное блюдо соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
    10. Выкладываете салат в салатницу и сверху украшаете натертым твердым сыром.

    Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол и порадовать ваших гостей.

    Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения

    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

    Салаты на день рождения простые и вкусные

    Во все времена салаты считались настоящим украшением праздничного стола. С появлением интернета и различных видеоуроков по оформлению салатов, любая хозяйка может удивить своих гостей красивой подачей даже самого простого в исполнении салата.

    Так как на праздничный стол приходится готовить много других блюд хочется выбрать несколько незатейливых, но нарядных салатиков для дня рождения. Вот некоторые из них.

    ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

    САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»

    • куриная грудка;
    • отварные яйца;
    • свежий огурец;
    • чернослив, грецкие орехи, зелень;
    • майонез для заправки.

    Приготовление:

    1. Сочетание курицы и чернослива всегда дает необычный, но приятный вкус.
    2. Отварную грудку и предварительно замоченный в холодной воде и очищенный от косточки чернослив необходимо порезать соломкой.
    3. Отварные яйца следует натереть на терке.
    4. Огурец не нужно очищать от шкурки, она придаст салату не только вкус, но и цвет. Его также нужно нарезать тоненькой соломкой.
    5. Все смешать с майонезом, добавив зелень и мелко нарубленные орешки.

    Во втором варианте исполнения этого салата предлагается уложить ингредиенты слоями, перемазывая каждый майонезом и посыпая зеленью и орехами.

    САЛАТ «АПЕЛЬСИНКА»

    • отварное куриное филе;
    • твердый сыр;
    • банка маринованных шампиньонов;
    • отварные яйца;
    • лук, морковь, чеснок;
    • сметана или майонез для заправки.

    Приготовление этого салата очень простое, а благодаря украшению натертой отварной морковью он выгладит празднично и аппетитно.

    Для начала необходимо подготовить плоское однотонное блюдо, на котором будет лежать «апельсиновая долька». Лук и морковь следует пассеровать на растительном масле до золотистого состояния. Грибы и белки яйца нарезаются мелким кубиком. Это один из разновидностей слоеного салата, поэтому первым слоем в форме апельсиновой дольки выкладывается мелко нарезанное куриное филе. Следующим слоем кладутся пассированные овощи. Каждый слой необходимо смазывать сметаной или майонезом. Третьим слоем выкладываются натертый сыр и яичные желтки. Далее, выкладываются грибы и яичные белки. Завершающим этапом станет отварная морковь, которая трется на мелкой терке и выкладывается, образуя рисунок апельсиновой дольки.

    САЛАТ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

    • копченая колбаса;
    • твердый сыр;
    • отварные яйца;
    • свежий огурец;
    • консервированная кукуруза;
    • лук;
    • майонез для заправки.

    Иногда бывает так, что гости приходят совсем неожиданно, а в холодильнике только бутербродный набор. Чтобы не слыть банальной, есть отличная идея замены стандартных бутербродов с колбасой и сыром. Необходимо нарезать соломкой колбасу и свежие огурцы. Репчатый лук нарезать так мелко, насколько это возможно. Твердый сыр и яйца нарезать кубиком. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. В приготовлении такого салата нет ничего сложного, а неожиданные гости оценят его по достоинству.

    САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И РЕДИСКОЙ

    • редиска;
    • свежий огурец;
    • вареная ветчина;
    • банка маринованных грибов;
    • грецкие орехи;
    • зелень для украшения;
    • нежирный майонез для заправки.

    Все салаты с редиской очень сочные и напоминают нам теплые весенне-летние деньки. Редиска должна быть сезонная, тогда салат выйдет красивый, сочный и хрустящий. Он станет прекрасным дополнением к тяжелым мясным салатам на праздничном столе. Для приготовления этого весеннего салатика необходимо нарезать редис тонкими кружочками. Свежий огурец нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полукругами. Вареную ветчину и яйца следует нарезать мелким кубиком. Маринованные грибы независимо от их вида нарезать крупно, чтобы они чувствовались в салате. Орехи и зелень порубить и всыпать к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом и перемешать.

    КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

     

    • отварной картофель;
    • консервированный тунец;
    • листья салата;
    • маринованные огурцы, сок лимона и сметана для соуса.

    Чтобы разнообразить праздничный стол с обилием овощных и мясных салатов можно приготовить простой в исполнении рыбный салат. Он станет прекрасной альтернативой приевшемуся уже салату «Мимоза». Для приготовления картофельного салата с тунцом необходимо разрезать на четыре части яйца и выложить на блюдо. К яйцам добавить порезанный кубиками отварной картофель. Консервированный тунец следует избавить от жидкости и, аккуратно порвав вилкой добавить следом за картошкой. Далее, следует приготовить соус для заправки салата. Для этого в кастрюльке смешать лимонный сок, сметану, зелень и измельченные маринованные огурцы. На среднем огне нужно прогреть смесь и в горячем виде вылить на салат. Для того чтобы вкус приготовленного салата стал более ярким необходимо настоять его несколько минут.

    САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ «САМЫЙ ВКУСНЫЙ»

     

    • тушки кальмаров;
    • отварные яйца;
    • плавленый сыр;
    • зелень и майонез для заправки.

    Традиционно салаты с кальмарами занимают первые строчки праздничного меню. Несмотря на простые продукты в составе, такой салат считается деликатесным и полезным. Для его приготовления нужно очистить и отварить тушки кальмаров. Технология этого процесса очень простая и любая хозяйка с этим справится: в подсоленный кипяток окунуть очищенную тушку кальмара не более чем на минуту. Отварное филе кальмаров тонко нарезать соломкой. Яйца также порубить соломкой, а плавленый сыр размять вилкой или натереть на крупной терке. Смешать нарезанные продукты и заправить мелко порубленной зеленью, чесноком и майонезом. Вариаций такого вкусного и простого салата масса. К этому рецепту можно добавить зеленое яблоко, тогда из нежного салата, он превратится в сочный и хрустящий. Особенно рекомендуется такой салат тем, кто всегда следит за фигурой.

    Здесь пошаговые рецепты праздничных салатов.

    Праздничное меню на день рождение всегда можно разбавить вкусными и полезными фруктовыми салатами. Особенно это подойдет для детского праздника. Организовывая праздничный стол, нужно позаботиться о том, чтобы продукты в салатах были сезонные, а их оформление было красивым и оригинальным, несмотря на всю простоту планируемых блюд.

    Простые и недорогие салаты на день рождения

    День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

    При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.

    Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!

    Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами

    Ингредиенты:
    250 г крабового мяса,
    4 куриных яйца,
    3-4 огурца,
    1 банка консервированной кукурузы,
    1 пучок зеленого лука,
    майонез,
    соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приготовление:
    Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.

    Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

    Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

    Ингредиенты:
    1 баклажан,
    2 мясистых помидора,
    2 болгарских перца,
    1/2 пучка укропа,
    1/2 пучка петрушки,
    3 зубчика чеснока,
    3 столовые ложки растительного или оливкового масла (плюс масло для жарки баклажанов),
    1 чайная ложка семян кунжута,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.

    Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.

    Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски

    Ингредиенты:
    200 г копченой колбасы,
    150 г моркови по-корейски,
    1 банка консервированной кукурузы,
    1 большой огурец,
    150 г твердого сыра,
    майонез.

    Приготовление:
    Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.

    Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.

    Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе

    Ингредиенты:
    1 ананас,
    500 г креветок,
    200 г сыра,
    10-12 помидоров черри,
    1 пучок укропа или зеленого лука,
    2-3 зубчика чеснока (по желанию),
    2-3 столовые ложки майонеза,
    соль и черный молотый перец по вкусу.

    Приготовление:
    Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.

    Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.

    Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

    Ингредиенты:
    300 г куриного филе,
    400 г грибов,
    200 г сыра,
    1 небольшая луковица,
    майонез,
    растительное или сливочное масло,
    соль и молотый черный перец по вкусу,
    зелень петрушки.

    Приготовление:
    Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.

    Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.

    Салат из моркови, зеленого горошка и яиц

    Ингредиенты:
    4 моркови,
    4 яйца,
    200 г замороженного зеленого горошка,
    1 головка фиолетового лука,
    4-5 перьев зеленого лука,
    2 зубчика чеснока,
    3 столовые ложки майонеза,
    соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приготовление:
    Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.

    Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!

    Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов

    На любой день рождения, детский или взрослый, хозяйки всегда готовят несколько разных салатов, украшая ими праздничный стол. Рецептов у каждой множество, однако и требований к таким закускам хватает. Они должны быть легкими, нежными на вкус, сытными, простыми в приготовлении, иметь разный состав.

    Выглядеть салаты, подаваемые гостям и имениннику, должны оригинально, ярко и празднично. Простым перемешиванием продуктов тут не обойтись, необходимо выложить ингредиенты слоями или украсить готовое блюдо сверху. Подойдут для этого веточки зелени, зерна кукурузы, горошек, майонез, чипсы или натертый сыр, кусочки овощей. В общем, угощения должны быть простыми, но красивыми и вкусными.

    Чтобы не гадать, какой салат сделать, легкий или сытный, с рыбой или огурцами, лучше всего засучить рукава, купить необходимые продукты и за несколько часов до торжества приготовить имениннику несколько вариантов. Ранее мы уже писали рецепты простых салатов с кириешками, а ниже мы предлагаем рецепты лучших салатов на день рождения. Гости с удовольствием попробуют каждый, особенно если они будут выглядеть аппетитно и красиво.

    Несложные и недорогие салаты на день рождения

    Кукурузная поляна

    Ингредиенты:

    • Большая банка кукурузы;
    • Кочан свежей капусты;
    • 2 огурчика;
    • Зеленое крупное яблоко;
    • Зелень, соль;
    • Сметана или легкий майонез.

    Приготовление:

    • Капусту шинкуем, вымытое яблоко натираем на терке, огурец режем тонкими ломтиками;
    • Из банки с кукурузой сливаем воду, зелень измельчаем;
    • Перемешиваем продукты со сметаной или майонезом, солим;
    • Сверху насыпаем немного капусты, выкладываем узоры кукурузными зернами.

    Из капусты и колбасы

    Ингредиенты:

    • Свежий кочан капусты;
    • Небольшой огурец;
    • Баночка кукурузы;
    • Зелень;
    • 200 грамм колбасы, хоть вареной, хоть копченой;
    • Майонез.

    Приготовление:

    • Капусту на доске режем тонкой длинной соломкой, колбасу длинными полосками;
    • Из банки с кукурузой выливаем воду;
    • Огурец натираем на терке, сливаем с доски сок в раковину;
    • Перемешиваем все продукты с майонезом, посыпаем сверху зеленью.

    Со свеклой и селедкой

    Ингредиенты:

    • Одна соленая селедка;
    • Большая свекла;
    • Морковь;
    • 3 яйца;
    • Луковица;
    • 3 картошины;
    • Майонез, соль.

    Приготовление:

    • Селедку нарезаем ровными кубиками;
    • Картошку, морковь, свеклу и яйца отвариваем, затем все натираем на терке в разные тарелки;
    • Лук нарезаем мелко;
    • Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом: селедка, посыпанная луком, свекла, картошка, морковь, яйца. Лучше делать это в форме без дна, чтобы затем снять ее;
    • Готовый салат ставим для пропитки на пару часов в холодильник.

    Из яиц, лука, крабовых палочек

    Ингредиенты:

    • 4 очищенные крабовые палочки;
    • Маленькая банка кукурузы;
    • 2 яйца;
    • Немного зеленого лука перьями;
    • Соль и майонез.

    Приготовление:

    • Крабовые палочки не слишком мелко нарезаем, смешиваем с кукурузными зернами;
    • Добавляем измельченные вилкой вареные яйца, по вкусу соль, майонез;
    • Перемешиваем, украшаем сверху зеленым луком.

    Легкие салатики

    Ананасы в снегу

    Чтобы быстро приготовить легкий салатик на день рождения за несколько минут, придумывать много не придется. Простой рецепт с интересным названием «Ананасы в снегу» предполагает лишь смешивание четырех продуктов.
    Понадобится:

    • 200 грамм твердого сыра;
    • Баночка консервированных ананасов;
    • Большая долька чеснока;
    • Майонез.

    Рецепт очень простой:

    • Сыр натираем стружкой на терке;
    • С ананасов аккуратно сливаем сок, перемешиваем их с сыром;
    • Выдавливаем туда же чеснок;
    • Смешиваем все с майонезом, выкладываем в красивый салатник.

    Ананасы придают угощению пикантный вкус, сыр добавляет легкости блюду, чеснок — остроты. Гости оценят необычный салат и обязательно попросят добавки.

    Оранжевое настроение

    Можно сделать еще один легкий салатик всего из двух продуктов под названием «Оранжевое настроение». Понадобится:

    • 3 морковины;
    • 200 грамм плавленого сыра;
    • Соль, майонез.

    Рецепт простой:

    • Натираем свежую морковь и сыр на мелкой терке;
    • Солим, смешиваем, заправляем майонезом.

    Морское угощение

    На праздничном столе обязательно должен быть мясной или рыбный салат. На день рождения хозяйке можно приготовить даже блюдо из морепродуктов, отварив готовую смесь заранее. Если времени мало, а готовить долго не хочется, можно сделать праздничный салат «Морское угощение».
    Необходимые ингредиенты:

    • Крабовые палочки — пачка весом 300 грамм;
    • 4 яйца;
    • Красная икра — 100 грамм;
    • Кальмары, креветки — по 300 грамм;
    • Майонез, соль.

    Готовить салат просто:

    • Кальмаров с креветками заливаем горячим кипятком, варим 3 минуты. Креветки чистим, кальмары нарезаем кусочками;
    • Яйца отвариваем, чистим, режем ножом;
    • Крабовые палочки ножом нарезаем маленькими кубиками;
    • Перевешиваем все продукты с майонезом, вместо натуральной дорогой икры можно использовать белковую, подешевле;
    • Верх украшаем крупинками игры, выкладываем узор из креветок.

    Украшение готовых блюд

    Любой салат, будь он простой, слоеный или очень сложный в приготовлении, стоит украсить сверху, придать ему красивый праздничный вид. Вариантов разного украшения блюд множество. Вкусные и простые салаты на детский или взрослый день рождения готовятся быстро, продуктов требуют немного.

    Можно заранее отварить овощи, яйца, почистить необходимые ингредиенты, экономя свое время перед праздником. Украсив готовые блюда, можно даже самому простенькому салатику придать торжественный аппетитный вид.

    Любой неподготовленный и не слишком опытный в делах кулинарии человек сможет проявить свои таланты и приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо. Ведь в классическом рецепте нет ничего сложного, и если вы решитесь то, как готовить салат Цезарь с курицей можно посмотреть тут. Будьте смелее, пробуйте, готовьте, удивляйте!

    Видео о том, как приготовить простые салаты

    Рецепт приготовления несложного салата на день рождения, под названием «Мужской Kаприз».

    Советы по приготовлению праздничных салатов на день рождения. А так же как украсить, оформить, подать блюда к празднику.

    Вкусные салаты на день рождения

    Салат из белокочанной капусты – прос.

    Корейский салат Хе из рыбы

    Салат Ананас

    Салат Березовая роща

    Салат Шапка Мономаха

    Салат Гриб

    Умопомрачительный салат из пекинской.

    Вкусный салат на новогодний праздник

    Сырный салат с гранатом Календарь

    Салат Рыбки в пруду

    Салат Клубничка

    Готовим идеальный салат из пекинской.

    Любимый праздничный салат Подсолнух.

    Огуречные лодочки с нежной салатной.

    Прекрасная праздничная закуска – сал.

    Фруктово-ягодный салат с йогуртом

    Главный редактор: Ирина Зарубина
    Электронная почта: [email protected]
    Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

    Идеальные Салаты на день рождения – простые, вкусные, новые (часть 1)

    Каждый раз, когда приближается время празднования у меня остро встаёт вопрос: Чем же накормить гостей? Чтобы им такое интересное, новое и вкусное приготовить? Какие салаты на день рождения простые, вкусные и новые подобрать? Что приготовить на горячее, на второе? Какие выставить закуски на праздничный стол?

    На эти вопросы есть решения на этом сайте. Есть из чего выбирать. Если станете дальше знакомиться с рецептами. То ниже я вам укажу, где искать отличные блюда на день рождения, на юбилей, на любое празднество. Но сейчас речь пойдет о салатах!

    Салаты на день рождения новые и вкусные, идеальные и простые (вот краткий список рецептов на сегодня):

    День рождения подкрадывается, и вы не знаете, что приготовить на торжество? В таком случае предлагаем рассмотреть простые, вкусные и оригинальные салаты на праздничный стол.

    Новый салат с курицей и солеными огурцами на день рождения

    Данный вариант пошагового рецепта прекрасно подойдет к праздничному столу. Технология приготовления простая, а блюдо получается очень сытным. Предлагаем рассмотреть в первую очередь классический рецепт.

    Продукты

    • филе птицы — 530 грамм;
    • лук-репка — 130 г;
    • морковь — 130 гр;
    • огурцы маринованные (соленые) — 180 г;
    • майонез «Провансаль» — 130 гр;
    • масло подсолнечное для обжарки;
    • специи, приправы;
    • чеснок — 5 долек.

    Рецепт приготовления

    В первую очередь стоит подготовить все составляющие. Для этого мясо птицы промыть под холодной водой. Выложить в небольшую кастрюлю, наполнить отфильтрованной водой.

    Поставить на средний нагрев, довести до кипения, предварительно немного посолив. После закипания снизить нагрев, продолжить приготовление до готовности.

    Тем временем овощи, очистить от кожицы и шелухи, промыть. Лук нашинковать кубиком, а морковь нарезать соломкой.

    Мясо аккуратно извлечь из бульона, остудить и нашинковать кубиком небольшого размера.

    Поверхность сковороды смазать маслом, установить на плиту. По отдельности обжарить лук и морковь, прикрыть и охладить при комнатной температуре.

    Чеснок очистить от шелухи, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы достать из маринада и нарезать аналогично луку, мясу.

    В отдельной емкости соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить майонез, тщательно перемешать и в красивый салатник.

    В качестве украшения можно использовать соленый огурец. Из него можно вырезать красивые розочки. Или использовать несколько ломтиков мясной мякоти. Дополнительно рекомендуется украсить свежей зеленью петрушки или укропа.

    Оригинальный салат без майонеза – идеально на день рождения

    Делается быстро, получается вкусным и сытным.

    Ингредиенты

    • томаты — 450 грамм;
    • лук-репка — 90 г;
    • сыр твердых сортов — 130 грамм;
    • укроп свежий — 9 г;
    • оливки без косточек;
    • масло оливковое — 75 мл;
    • соль по вкусу.

    Приготовление без майонеза

    Томаты ополоснуть, вырезать несъедобные места. Нашинковать вместе с оливками ломтиками среднего размера. Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на терке. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

    Все подготовленные компоненты соединить в отдельной миске. Заправить маслом и немного посолить. Для усиления вкуса можно добавить немного базилика. Уложить закуску на красивую тарелку, украсить розочкой из помидора. Вот и все, красивый и простой салат на день рождения готов.

    Нежный салат на день рождения с сухариками и крабовыми палочками

    Самый простой и быстрый рецепт приготовления холодной закуски для праздничного стола. Рекомендуется готовить перед подачей на стол. Если сухари размякнут, то блюдо потеряет свой оригинальный внешний вид и вкус.

    Состав

    • яйцо куриное — 5 штук;
    • сыр «Российский» — 340 гр;
    • крабовые палочки — 230 гр;
    • сухарики — 130 г;
    • лимон — 1/2 шт.;
    • чеснок — 2-3 дольки;
    • майонез «Оливковый».

    Приготовление

    Крабовые палочки достать из индивидуальной упаковки и нарезать ломтиками, кубиком, как больше нравится.

    Сыр твердых сортов нашинковать на крупной терке. Чеснок очистить от шелухи, нашинковать аналогично сыру.

    В отдельной миске соединить 80 грамм сухарей, майонеза, крабовые палочки, сыр и яйца. Все тщательно перемешать. Переложить готовый салат в красивый салатник с горкой. Поверх рассыпать остатки сухарей и украсить веточками свежей петрушки.

    Кстати, сухарики можно приготовить самому. Берете батон. Режете его на краюхи. Освобождаете от корочек. И делите на кубики. Чеснок выдавите в чесночной давилке. Затем обжариваете на сковородке до румяной корочки с двух сторон.

    И ещё. Вот вам обещанные рецепты:

    Лёгкий простой салат Цезарь на день рождения

    Думаю, и здесь нужно оставить рецепт Цезаря (потому что просят). Кстати его можно приготовить не только с курицей, но и с морепродуктами – вот это новинка. К примеру, с креветками. Готовится абсолютно также, как и с куриным филе, только, как понимаете, вместо него обжариваем креветки.

    Что понадобится

    • куриная грудка – 300 грамм;
    • сыр – 100 гр;
    • сухарики;
    • соус «Цезарь»;
    • чеснок,
    • зеленые листья,
    • растительное масло.

    Начнем готовить

    Курицу нарежьте на кубики. С сыром поступите тоже самое (можно и натереть).

    Сухари лучше приготовить из батона. Рецепт я выше рассказала (он есть и в статье про Цезарь).

    На отдельную тарелку выкладывайте сначала зеленые листья, затем курицу и сухарики. Добавьте сыр. Часть сухариков и сыра оставьте.

    Полейте сверху соусом и перемешайте.

    В конце посыпьте оставшимися сыр и сухарики.

    Вкусный салат на день рождения с шампиньонами и с курицей

    Хотите, чтобы гости за столом восторгались от приготовленного? В таком случае предлагаем рассмотреть рецепт приготовления с жареными шампиньонами, отварной курицей и морковью по-корейски. Закуска прекрасно подойдет как для простого семейного времяпрепровождения, так и для праздничного стола.

    Продукты

    • шампиньоны свежие — 430 г;
    • лук-репка – 2-3 луковицы;
    • филе птицы – пол кило;
    • морковь по-корейски — 170 г;
    • свежие огурцы – 3-4 штуки;
    • веточки укропа;
    • масло подсолнечное — 25 мл;
    • специи;
    • майонез «Провансаль» — 220 г.

    Простой Рецепт

    Шампиньоны промыть, обсушить и нашинковать ломтиками. Лук репчатый очистить, ополоснуть и нарубить соломкой среднего размера.

    Сковороду смазать маслом и выложить на нее подготовленный лук, шампиньоны. Обжаривать при регулярном помешивании до прозрачности овоща. Затем закрыть и тушить еще 10 минут. Готовую смесь необходимо немного подсолить.

    Огурцы ополоснуть, тонким слоем срезать кожицу. Нашинковать на терке, предназначенной для корейских блюд. Должна получиться тонкая соломка.

    Курицу охладить и нашинковать небольшим кубиком. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

    Приступаем к оформлению холодной закуски. На плоскую тарелку сеточкой наносим майонез. Затем выкладывается обжаренные грибы с луком, после – курица, вновь майонезная сеточка. Готовая морковка по-корейски, поверх огурцы, майонез, а последний слой — свежая зелень.

    Цезарь с черри вкусный и простой салат на день рождения

    Вариантов приготовления множество. Сегодня предлагаем рассмотреть самый простой, легкий и очень вкусный рецепт.

    Ингредиенты

    • бедро куриное (отварное) — 480 г;
    • сыр «Пошехонский» — 230 г;
    • яйцо куриное (1 категория) — 5 шт.;
    • сухарики с сыром — 100 гр;
    • помидоры «Черри» — 230 гр;
    • салат листовой — 230 г;
    • лимон — 0,5 шт.;
    • масло оливы — 120 мл;
    • чеснок — 3 дольки;
    • горчица (порошок) — 15 г;
    • соль поваренная по вкусу.

    Приготовление

    Для того чтобы салат не был сухим, предлагаем вместо куриной грудки использовать бедрышки. Их требуется промыть и отварить в подсоленной воде с лаврушкой до готовности. По времени на данное действие примерно уйдет на более 30 минут. Аккуратно извлечь, очистить от кожи, жира и костей.

    Салатные листья промыть под проточной водой, выложить на чистое полотенце и просушить. Яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и очистить от скорлупы. Нашинковать полукольцами.

    Сыр натереть на терке среднего размера. Томаты ополоснуть, разрезать на 2 части, удалить место прикрепления плодоножки.

    Подготовить большое красивое блюдо и собрать слоями в следующей последовательности: листья, мясной ингредиент, сухари, яйцо, сыр, половинки черри.

    Теперь приступаем к приготовлению заливки. Масло вылить в подходящую миску, немного посолить, высыпать горчичный порошок и выжать сок лимона, размешать.

    Чеснок очистить от шелухи, измельчить на терке среднего размера и добавить в миску с заливкой. Еще раз все тщательно размешать.

    Поверх равномерно разлить заливку, украсить свежей зеленью и подать к столу.

    Вот вам еще рецепты на праздничный стол (может тоже ищите):

    Симпатичный салат на день рождения – вкусный и простой «Подсолнух»

    Салат в виде цветка пользуется огромной популярностью уже несколько лет. Как правило его готовят на день рождение, Новый Год и другие праздники. Насыщенный оттенок блюда позволяет украсить стол, напомнив всем гостям о ярком, теплом лете.

    Продукты

    • куриное филе — 280 г;
    • картофель — 200 г;
    • маринованные огурцы — 6 шт.;
    • яйцо куриное (1 категория) — 4 шт.;
    • маслины — 12 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • чипсы крупные — 1 упаковка;
    • майонез «Провансаль».

    Как приготовить?

    Для приготовления можно использовать отварную или копченую курицу. Во втором варианте получается более пикантным, чем в первом.

    Курицу отделить от кости, нашинковать тонкой соломкой. Картофель и морковь отварить в мундире в слегка подсоленной воде. С яйцами поступают аналогично. Подготовленные компоненты остудить и очистить.

    Картофель, морковь нашинковать на терке среднего размера. Корнишоны порезать тонкой соломкой.

    Яйца разделить на составляющие: желтки от белков. Каждый компонент нарезать аналогично овощам.

    Красивое блюдо поставить на стол и первым слоем выложить картофель, затем немного промазать майонезом.

    Второй этап — корнишоны и мясо поочередно. Смазать немного майонезом и теперь морковь.

    Третий этап — белки, майонез и поверх рассыпают желток.

    Маслины отделить от сока, обсушить и разрезать на 2 части (пополам) каждую ягоду. Аккуратно украсить. По краям вставляют чипсы — лепестки подсолнуха.

    Закуска «Шапка Мономаха» на день рождения

    Красивый, яркий и нарядный салат. Вариантов приготовления множество, поэтому предлагаем рассмотреть рецепт, как приготовить холодную закуску с копченой курицей.

    Что нужно

    • копченая мякоть филе птицы — 0,4 кг;
    • свекла — 150 г;
    • яйца куриные — 4 шт.;
    • картофель — 5 клубней;
    • морковь — 200 грамм;
    • сыр твердых сортов — 0,17 кг;
    • майонез — 1 банка;
    • орехи грецкие — 0,17 кг;
    • гранат — 1 шт.

    Процесс

    Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. После закипания варить до готовности. Воду необходимо немного подсолить.

    Готовые овощи аккуратно извлечь из отвара, остудить и очистить от несъедобной кожицы. С яйцами поступить аналогично.

    Курицу очистить от кожи, жира и костей. Мякоть нарезать небольшим кубиком. Овощи, яйца и сыр натереть на терке среднего размера.

    Теперь приступаем к оформлению холодной закуски. Для этого требуется подготовить плоское блюдо. Слои выкладываются следующим образом:

    • картофель;
    • майонезный соус;
    • мясной ингредиент;
    • свекла;
    • майонез;
    • яйцо.

    После сбора всех ингредиентов, салат смазывается обильно майонезом и чистыми руками придается форма шапки. Для украшения используются ядра грецкого ореха, зернами граната.

    Летний недорогой свежий салат на день рождения с гренками и овощами

    Отмечаете день рождения в летнее время года? В таком случае центральным на столе станет — закуска из сезонных овощей. Рассмотрим бюджетный и оригинальный вариант рецепта из итальянской кухни.

    Продукты

    • томаты — 150 гр;
    • огурцы — 150 гр;
    • лук-репка — 80 г;
    • базилик — 2 г;
    • белый батон;
    • чеснок — 1 долька;
    • перец молотый;
    • соль поваренная;
    • петрушка – пару веточек.

    Рецепт готовки

    Все ингредиенты требуется тщательно промыть, удалить непригодные в пищу места. Помидоры требуется крупно нарезать, чеснок измельчить на терке, а лук нашинковать полукольцами.

    Тем временем батон нарезать брусочками, подсушить на сухой сковороде. Охлажденную массу выложить горкой на широкую тарелку, украсить свежим огурцом и подсушенными гренками. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.

    Фруктовый салат с йогуртом на десерт

    Десерт можно подавать в качестве индивидуального блюда.

    Состав

    • киви — 150 г;
    • мандарины — 200 г;
    • бананы — 150 г;
    • яблоки — 150 г;
    • йогурт — 120 г.

    Рецепт

    Все подготовленные ингредиенты необходимо тщательно промыть, просушить. Очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Выложить слоями в креманки или большой салатник. Сверху залить ягодным йогуртом. Подать к столу.

    Салат для детей «Три поросенка»

    На празднике всегда есть взрослые и дети. Поэтому и для самых маленьких также необходимо свое меню. Кроме фруктов и сладостей им можно приготовить легкий перекус.

    Удивить детей и разнообразить праздничный стол поможет необычный салат. Оформление его оригинальное, готовое блюдо вкусное и очень полезное.

    Продукты

    • филе птицы (без кожи, костей) — 150 г;
    • огурец свежий — 80 г;
    • Яйцо куриное — 1 шт.;
    • перепелиные яйца — 3 шт.;
    • яблоко — 100 г;
    • сыр «Российский» — 100 г;
    • клюква свежая — 5 шт.;
    • редис — 1 шт.;
    • сметана по вкусу;
    • укроп — 15 г.

    Приготовление

    Мякоть курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Немного посолить и отварить до готовности. Остудить, нашинковать тонкой соломкой.

    Яйца отварить до готовности, охладить и очистить от кожуры. Куриное растереть на терке.

    Огурец промыть, обсушить и натереть крупно. С яблоком поступают аналогично. Соединить все подготовленные компоненты в глубокой миске. Нарезать соломкой сыр, выложить его в общую массу.

    Добавить сметану и тщательно все перемешать. На красивое блюдо выложить полученный салат небольшой горкой.

    Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать сверху воображаемую салатную горку. Перепелиные яйца очистить от скорлупы, и сделать из них 3 поросят. Ушки, хвостик, мордочку делают из редиски. Копыта — из ягод, крепят с помощью сметаны.

    Аккуратно украшают закуску полученными поросятами, а рядом рассыпают несколько ягод клюквы или черной смородины.

    Как видите делается довольно легко и просто. Дети обрадуются и заодно вспомнят интересную сказку «Три поросенка».

    И это еще не предел. При возможности и фантазии на день рождения можно придумать столько всего, что у гостей глаза разбегутся и они не смогут сразу определиться с чего бы начать. А когда попробуют – просто не остановятся, пока не наедятся «от пуза».

    “

    Салаты на день рождения – Рецепты салатов на день рождения

    До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! А салаты на день рождения, это главные блюда праздничного стола и его украшение. Именно поэтому салаты на день рождения должны быть не только вкусными, но и красивыми.

    Рецептов интересных, необычных и вкусных салатов на день рождения существует множество. Салаты на день рождения различаются между собой и по составу, и по способу смешивания ингредиентов. Овощные, мясные, фруктовые, обладающие острым или мягким, нежным вкусом, холодные и горячие салаты на день рождения всегда будут уместны на праздничном столе и зададут нужный тон всему застолью.

    Рецепты салатов на День рождения

    Обычно принято нарезать салаты непосредственно перед началом праздника и заправлять майонезом или другой заправкой буквально перед подачей на стол. Насколько красиво будут выглядеть ваши салаты на день рождения на праздничном столе, напрямую зависит от вашей же изобретательности, фантазии и оформительских способностей. Главное в этом случае – не бояться экспериментировать. Украшения из овощей, фруктов, орехов, свежей зелени придадут салатам аппетитный вид. Единственное правило – они должны гармонировать по вкусу с входящими в состав салата ингредиентами, только в этом случае они добавят шарм и изысканность салату, внесут в него пикантность и свою изюминку.

    Продумывая салаты на день рождения, не стоит забывать и об остальных блюдах. К примеру, если на горячее у вас запечённая рыба, то рыбу в салаты добавлять не стоит. Если же в духовке ждёт своего часа курочка, то дублировать её в салате, согласитесь, совсем нелогично.

    Хочется отойти от привычных рамок и приготовить нечто доселе не опробованное? Добро пожаловать на наш сайт!

    Слоёный салат «Застольный»

    Ингредиенты:
    1 куриная грудка,
    2 помидора,
    2 моркови,
    200 г шампиньонов,
    2 луковицы,
    3 яйца,
    100 г сыра,
    2 маринованных огурца,
    зелень петрушки,
    растительное масло,
    майонез.

    Приготовление:
    Обжарьте куриную грудку до готовности, охладите и нарежьте небольшими кусочками. Мелко порубите лук и шампиньоны и также обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности, затем охладите. Отваренную морковь натрите на крупной тёрке. Помидоры и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Сыр и яйца по отдельности натрите на мелкой тёрке. Выкладывайте салат слоями в прозрачный салатник или на плоское блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Сначала выложите куриную грудку, затем помидоры, шампиньоны с луком, морковь, огурцы, яйца и тёртый сыр. Верх салата украсьте розочкой из помидора и веточками петрушки. Готовому салату дайте немного постоять, чтобы слои пропитались.

    Салат «Моменты счастья»

    Ингредиенты:
    400 г отварного куриного мяса,
    2 варёные картофелины,
    2 консервированных огурца,
    1 стак. консервированного зелёного горошка,
    3 варёных яйца.
    Для соуса:
    1 стак. майонеза,
    ¼ стак. 10% сливок,
    8 ст. л. лимонного сока,
    2 ст. л. острого томатного соуса,
    соль, сахар, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Мелко нарежьте куриное мясо, картофель, огурцы и яйца. В салатник влейте майонез, добавьте к нему сахар, перец, томатный соус, лимонный сок, взбитые сливки и посолите. В приготовленный соус в первую очередь выложите огурцы, мясо, горошек, яйца и только потом картофель. Всё слегка размешайте. Готовый салат украсьте яйцом, горошком и зеленью.

    Салат «День рождения»

    Ингредиенты:
    300 г отварного куриного филе,
    3 варёных яйца,
    100 г яблок,
    300 г свежих огурцов,
    100 г помидоров,
    30 г зелени,
    майонез – по вкусу.

    Приготовление:
    Огурцы очистите от кожуры, яблоко от кожуры и сердцевины. Куриное филе разберите руками на небольшие кусочки. Некрупно нарежьте яйца, огурцы и яблоко. Всё аккуратно перемешайте, заправьте майонезом по вкусу, выложите горкой на блюдо и украсьте нарезанными на дольки помидорами и зеленью.

    Тёплый салат с рыбой «Культурный отдых»

    Ингредиенты:
    300 г филе морской рыбы,
    100 г сыра,
    2 помидора,
    1 луковица,
    1 яблоко,
    растительное масло,
    майонез,
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте филе рыбы небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле вместе с нашинкованным луком, добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры нарежьте кусочками, сыр и очищенное от кожуры яблоко натрите на крупной тёрке. Подготовленные ингредиенты разложите по креманкам слоями, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза: рыба с луком, яблоко, помидоры, сыр. Украсьте.

    Салат с грейпфрутом и сыром «Для дорогого именинника»

    Ингредиенты:
    2 грейпфрута,
    200 г помидоров,
    200 г мягкого сыра,
    50 г оливок.
    Для соуса:
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 ч. л. зелени душицы,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Очистите грейпфрут от кожуры и плёнок и нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками, сыр кубиками. Выложите на плоское блюдо кружочки грейпфрута, затем – кружочки помидоров и сыр, укладывая продукты слоями так, чтобы края ложились друг на друга. Сверху украсьте салат оливками. Приготовьте соус из масла, рубленой зелени душицы, соли, перца, полейте аккуратно им салат и отправьте на 30 минут в холодильник.

    Фасолевый салат с ветчиной и сухариками

    Ингредиенты:
    200 г ветчины,
    1 банка консервированной в томатном соусе фасоли,
    200 г сыра,
    1 маринованный огурец,
    3 ломтика чёрствого белого хлеба,
    майонез – по вкусу.

    Приготовление:
    Срежьте с хлеба корочки, нарежьте его кубиками и обжарьте на медленном огне на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Ветчину и огурец нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке. Из банки с фасолью слейте соус, фасоль выложите в салатник, добавьте к ней ветчину, огурец и сыр, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей к столу добавьте в салат сухарики и ещё раз аккуратно перемешайте.

    Салат-рулет с копчёным сыром и чесночком

    Ингредиенты:
    350 г копчёного колбасного сыра,
    2 варёные свёклы,
    4 варёные картофелины,
    4 маринованных огурца,
    1 луковица,
    2 варёных яйца,
    3-4 зубчика чеснока,
    2 ст. л. сливочного масла,
    майонез,
    зелень укропа и петрушки – по вкусу.

    Приготовление:
    Натрите колбасный сыр на крупной тёрке, смешайте его с майонезом, сливочным маслом и измельчённым чесноком. На пищевой плёнке сформируйте из него колбаску, заверните и положите в холодильник на 20-30 минут. Расстелите на столе новую пищевую плёнку. На неё ровным слоем выложите натёртую на крупной тёрке свёклу, затем картошку, затем мелко нарезанный лук. На него уложите натёртые на крупной тёрке и отжатые маринованные огурцы. В середину этой конструкции положите подмороженную колбаску из сыра и аккуратно с помощью плёнки сверните всё в рулет. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 1-1,5 часа. Перед подачей к праздничному столу снимите с рулета плёнку, украсьте тёртым яйцом и зеленью.

    Слоёный торт-салат «Праздничный»

    Ингредиенты:
    2 копчёных куриных окорочка,
    50 г корня сельдерея,
    1 красный сладкий перец,
    1 яблоко,
    2 луковицы,
    1 варёная морковь,
    100 г чернослива,
    50 г дроблёных грецких орехов,
    100 мл 6% уксуса,
    100 мл майонеза,
    100 мл 15% сметаны,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Отделите куриное мясо от косточек и нарежьте соломкой. Очищенный сельдерей натрите на тёрке. Сладкий перец и лук нашинкуйте соломкой. Варёную морковь и очищенное яблоко натрите на крупной тёрке. Залейте лук подогретым уксусом на 30 минут. Майонез перемешайте со сметаной, приправьте солью и перцем по вкусу. В салатник выложите куриное мясо, смажьте приготовленным соусом, затем выложите слоями сельдерей, яблоко, маринованный лук, сладкий перец и морковь. Полейте салат соусом, посыпьте рубленым черносливом и грецкими орехами и отправьте на ночь в холодильник.

    Салат «Весёлый балаганчик»

    Ингредиенты:
    300 г мякоти свинины,
    1 небольшая луковица,
    2 картофелины,
    200 г консервированного горошка,
    2 моркови,
    1 крупная свёкла,
    ¼ кочана капусты,
    100 г майонеза или сметаны,
    специи для мяса и соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте мясо мелкими кубиками со стороной 1,5-2 см и замаринуйте его в любимых специях. Затем обжарьте с мелко нарезанным луком на сковороде с растительным маслом до готовности, после чего выложите на тарелку и остудите. Картофель, морковь, свёклу отварите до готовности, остудите, очистите и, нарезав кубиками, поместите в отдельные тарелки. Капусту мелко нашинкуйте и слегка помните руками. На большое плоское блюдо выложите по кругу картофель, горошек, морковь, капусту, свёклу, а в середину – мясо, обжаренное вместе с луком, немного посолите овощи и мясо и поверх всего сделайте сеточку из майонеза или сметаны. После подачи на стол, дав гостям немного полюбоваться приготовленным блюдом, перемешайте его.

    Салат с говядиной и киви «Красивая жизнь»

    Ингредиенты:
    600 г говядины,
    3 киви,
    2 луковицы,
    рубленая зелень,
    майонез, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите говядину до готовности, остудите её, нарежьте небольшими кубиками. Киви очистите от кожуры и нарежьте такими же кубиками, как и говядину. Лук измельчите. Соедините в салатнике все ингредиенты, заправьте майонезом, слегка посолите и перемешайте.

    Салат «СюрпрАйз»

    Ингредиенты:
    150 г отварной говядины,
    3 варёных яйца,
    150 г сыра,
    80 г чернослива без косточек,
    3 маринованных огурца,
    1 луковица,
    100 г консервированного горошка,
    50 г кедровых орешков,
    растительное масло,
    майонез.

    Приготовление:
    Глубокий салатник смажьте растительным маслом и застелите пищевой плёнкой. Яйца и сыр натрите на тёрке, перемешайте и выложите немного первым слоем на пищевую плёнку, этот яично-сырный слой смажьте майонезом. Мелко нарежьте чернослив и выложите его вторым слоем в середину, по бокам выложите яично-сырную смесь. Затем на чернослив уложите мелко нарезанное мясо, с боков выложите яично-сырную смесь и поверх – слой майонеза. Следующий слой – нарезанные огурцы, лук и горошек. Ещё раз смажьте всё майонезом и закройте салат концами плёнки. Готовый салат оставьте на 40 минут в холоде, чтобы пропитался. После чего переверните его на плоское блюдо и снимите плёнку. Украсьте ваш кулинарный шедевр листьями салата и посыпьте кедровыми орешками. Подавайте, нарезая порциями, как торт.

    Салат из сладкого перца с брынзой «Отличное настроение»

    Ингредиенты:
    2 сладких перца,
    100 г брынзы,
    2 зубчика чеснока,
    ½ ч. л. соли,
    1 ч. л. 6% уксуса,
    4 ст. л. оливкового масла,
    зелень петрушки,
    чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Перцы запеките в духовке, охладите, снимите кожицу и нарежьте соломкой. Мелко порубите зелень. Для приготовления соуса разотрите чеснок с добавлением соли и чёрного молотого перца, затем постепенно влейте в смесь уксус и масло. В салатник уложите сладкий перец, посыпьте его зеленью, полейте соусом. Перед подачей к столу посыпьте готовый салат брынзой, нарезанной мелкими кубиками.

    Салат «Забавное приключение»

    Ингредиенты:
    200-250 г цветной капусты,
    2 помидора,
    2 огурца,
    ½ стак. консервированного горошка,
    1-2 яблока,
    100 г винограда без косточек,
    3 ст. л. растительного масла,
    3 ст. л. лимонного сока,
    пучок зелени.

    Приготовление:
    Отварите цветную капусту и разделите её на мелкие соцветия. Яблоки, огурцы и помидоры, подготовленные к приготовлению, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите овощи в миску, добавьте зелёный горошек, виноград, посолите и всё аккуратно перемешайте. Готовый салат выложите в салатник, полейте заправкой, приготовленной из растительного масла и лимонного сока, и посыпьте сверху рубленой зеленью.

    Салат «Фантазия»

    Ингредиенты:
    4 варёные картофелины,
    200 г краснокочанной капусты,
    2 варёных яйца,
    1 варёная свёкла,
    1 яблоко,
    4 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. 3% уксуса,
    зелень петрушки,
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте картофель кубиками и заправьте маслом. Свёклу тоже нарежьте кубиками и заправьте уксусом. Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко и капусту нарежьте соломкой. Соедините все ингредиенты, добавьте к ним мелко нарезанные яйца, посолите, поперчите по вкусу, выложите в салат и украсьте зеленью.

    Салат с апельсином и кунжутом «Торжество»

    Ингредиенты:
    2 апельсина,
    50 г семян кунжута,
    30 г креветок.
    Для заправки:
    1 ч. л. мёда,
    2 зубчика чеснока,
    2 ч. л. соевого соуса,
    сок ½ лимона.

    Приготовление:
    Очистите апельсины от кожуры. Держа апельсин над миской, вырежьте мякоть из плёнок. Из остатков отожмите сок в ту же миску и сохраните, он ещё пригодится. Для приготовления заправки смешайте апельсинной и лимонный сок, соевый соус, мёд и измельчённый чеснок. Креветки отварите в течение 3 минут, затем очистите и обваляйте в кунжутных семечках. Выложите в салатник апельсины и креветки, полейте заправкой и подавайте к праздничному столу.

    А на нашем сайте вы всегда найдеет ещё больше вкусных рецептов.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Лариса Шуфтайкина 

    43 Идеи салатов Easy Potluck, чтобы накормить толпу

    Практически каждый раз, когда меня просят принести салат на обед, я приношу свой китайский салат из куриной капусты, потому что его легко приготовить, и он обязательно понравится публике.

    Я уверен, что у вас есть любимый семейный салат для завтрака, который вы все время готовите и который, как вы знаете, всегда пользуется успехом. Вот почему я хотел расширить свой кругозор и узнать, что другие мы делаем.

    Итак, я поспрашивал и придумал этот длинный список из 43 идей легких салатов от группы талантливых блоггеров.Вы обязательно найдете отличное новое блюдо для этого мероприятия, когда вам нужно накормить толпу.

    Этот пост может содержать партнерские ссылки

    Эти салаты для завтрака идеально подходят для вашей следующей встречи, летнего пикника, семейного праздника, церковного обеда, вечеринки четвертого июля, барбекю на заднем дворе, рабочего обеда или любого особого случая. Это гораздо больше, чем просто гарнир, эти идеи для завтрака готовы стать основным блюдом.

    Поскольку мне нравится быть организованным, я структурировал эти рецепты блюд по основным ингредиентам.

    Вы найдете салаты из капусты, салаты с брокколи и беконом, традиционный картофельный салат и нетрадиционные картофельные салаты, множество салатов из пасты, салаты из фасоли и даже салаты из гороха. В этом списке очень мало листовых зеленых салатов и нет фруктовых салатов. Я хотел сделать сытные салаты, чтобы выдержать летнее солнце. Эти салаты для завтрака включают в себя широкий диапазон от здоровых рецептов до не очень здорового питания.

    Я буду пробовать несколько закусок в летние месяцы для всех тех семейных и церковных собраний, которые мы запланировали.

    Салаты Potluck с брокколи

    Салат с беконом и брокколи — неизменный фаворит американцев на закусках и отличный способ съесть свежие овощи. Здесь я нашел 2 с разными заправками, которые вы можете попробовать, а также красивый салат с капустой и брокколи.

    12- Салат с беконом и брокколи | Выпечка красоты

    13- Салат с брокколи, ранчо с беконом | Найдите время для воспоминаний

    14- Салат из капусты и брокколи | Оливковый блоггер

    Рецепты салатов из гороха

    Когда я начал этот раундап, я думал не о гороховых салатах.Но я обнаружил, что они встречаются гораздо чаще, чем я думал. Поразмыслив, я понял, что они регулярно бывают на обедах. Теперь мне очень любопытно приготовить салат из гороха дома.

    26- Сливочно-гороховый салат | Рецепты из кладовой

    27- Салат из гороха | Выпечка красоты

    28- Салат из гороха с копченой индейкой | Просто счастливый гурман

    Любимые картофельные салаты на обед

    Картофельные салаты бывает немного сложно принести на летние обеды на открытом воздухе, потому что майонез и тепло — не хорошие друзья.На пикнике в День поминовения мы наполняем детский бассейн ледяной водой и позволяем людям заправлять в него салаты. Благодаря ему картофельные салаты и ломтики арбуза остаются холодными и холодными в течение всего дня.

    Это отличное решение, но совсем отказаться от майонеза — совсем другое. В этом списке есть отличные картофельные салаты без майонеза на тот случай, если у вас нет способа сохранить салат прохладным.

    Не пропустите картофельный салат Харисса, он придаст неожиданный вкус традиционному рецепту.

    29- Картофельный салат Харисса | Сила и солнечный свет

    30- Картофельный салат быстрого приготовления | Эта старая гал

    31- Салат из красного картофеля с греческим йогуртом | Обильно питаясь

    32- Салат «Искусственный картофель» из цветной капусты | Полностью новая мама

    33- Картофельный салат быстрого приготовления | Маленькая солнечная кухня

    34- Картофельный салат «Вареники» | Еда извилистые

    Чечевица, свежая кукуруза и многое другое…

    Вот группа салатов, которые кажутся восхитительными и не занимают много времени.Я думал, что стоит упомянуть, но не подходил для моих категорий.

    39- Салат из рубленой курицы | Диабет Сильный

    40- Хрустящая кукуруза | Ваш овощной рецепт

    41- Эфиопский салат из чечевицы | Адамант Кухня

    42- Летний кукурузный салат | Готовим с Carlee

    43- Салат из тако с фрито | Танцы сквозь дождь

    Надеюсь, этот обзор салатов стал для вас началом.Я точно не знал, что салаты из гороха настолько популярны, и что киноа завоевала мир. Тем не менее, классический салат из макарон по-прежнему является явным победителем в пользу вкусного и недорогого способа накормить толпу. Эти домашние салаты — это больше, чем просто гарнир, они могут стать основным блюдом сами по себе. Так что давайте возьмем большую миску и сделаем ее для всей семьи.

    Какой ваш любимый салат для завтрака? Дай мне знать в комментариях.

    Не потеряй, прикрепи:

    Посмотрите наши распечатки на день рождения

    Оценка 5.00 из 5

    $ 5,00

    Номинальная 5,00 из 5

    $ 20,00

    Номинальная 5,00 из 5

    $ 20,00

    Цифровая печать Салат-бар Friends Birthday Party

    Салатный бар
    Тип: Digital Download
    Размер: 5 x 7

    Этот единственный в своем роде принт с цитатой «Салатный бар» станет обязательным атрибутом любой тематической вечеринки друзей!

    При покупке водяной знак (@popculturedlife) будет удален.

    ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: это загружаемый цифровой отпечаток в формате PNG, который не будет рассылаться по почте. Я предлагаю цифровые отпечатки, чтобы вы могли сэкономить на доставке, предотвратить повреждение при транспортировке и иметь возможность печатать на заказ, как и когда вы хотите. Он предназначен для печати на карточках 5×7.

    Этот дизайн также доступен в формате 8×10:
    https://www.etsy.com/ca/listing/708458252/digital-prints-friends-birthday-party?ref=shop_home_active_73

    Все доступные печатные дизайны:
    https: // www.etsy.com/ca/shop/MyPopCulturedLife

    Как работают цифровые файлы?
    1) Выберите и купите цифровой файл.
    2) После того, как оплата будет произведена, вы получите уведомление, в котором будет отправлена ​​ссылка «просмотреть файлы», которая перейдет в раздел «Загрузки». Здесь вы можете скачать все файлы, связанные с вашим заказом.
    3) Сохраните файлы прямо на свой компьютер или на USB-накопитель.
    4) Распечатайте дома или принесите в фотостудию (например, в местный Wal-Mart) и распечатайте.

    Подпишитесь на меня в Instagram @popculturedlife, чтобы узнать о новых печатных дизайнах, специальных кодах скидок и подарках!

    ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:
    — Все предметы предназначены только для личного и подарочного использования и НЕ могут передаваться, перепродаваться для получения прибыли, использоваться в рекламе / веб-сайтах / баннерах / и т. Д. Или распространяться как ваши собственные.
    — Поскольку этот элемент загружается в цифровом виде, возврат средств не производится.
    — Цвета на экране и в печатной продукции могут незначительно отличаться из-за различий в компьютерных мониторах и принтерах.
    — Физическая копия не отправлена ​​по почте.
    — © My Pop Cultured Life Дизайн типографики и дизайна защищен авторским правом. Приобретая этот товар, вы соглашаетесь с полными условиями использования, перечисленными выше.

    Amazon.com: Одноразовые прозрачные пластиковые тарелки — 50 упаковок твердых круглых тарелок 9 дюймов для ужина, салата, десерта — Элегантный дизайн для свадьбы, дня рождения, вечеринки

    Размер: 9 дюймов — 50 шт. В упаковке

    Поужинайте с классом и комфортом с Elite Selection! Наш широкий выбор роскошной высококачественной посуды и посуды сделает любой ужин намного проще и интереснее.Одноразовые пластиковые тарелки с прочным прозрачным дизайном идеально подходят для всех вечеринок, добавляя элегантности помещению! Будь то элитный бальный зал, свадьба или непринужденная обстановка на заднем дворе, наши тарелки вам просто необходимы, чтобы вы погрузились в стильную обстановку.

    ДОСТУПНЫЕ РАЗМЕРЫ ПЛАСТИН

    6 «круглые
    9″ круглые

    КОЛИЧЕСТВО В УПАКОВКЕ В НАЛИЧИИ

    50 уп.
    100 уп.
    200 уп. .
    300 уп.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

    Высококачественный пластик
    Одноразового или многоразового использования
    Стильный прозрачный и плотный состав
    Не сгибается и не ломается, еда не протекает через
    Отлично подходит для необычных вечеринок, свадеб, свадебных душей, дней рождения, барбекю
    Легкий и прочный дизайн

    ИДЕАЛЬНЫЕ ТАРЕЛКИ

    Если вы хотите перекусить или перекусить, наши тарелки утонченно справятся с резким аппетитом.Прочные сверхпрочные пластины гарантируют, что в помещении или на улице не произойдет беспорядка или несчастных случаев, а ваши столы будут чистыми. Они модно и стильно подходят для различных случаев и ситуаций. Прекрасный кружевной дизайн сделает их идеальными для модных вечеринок, банкетов, больших праздничных вечеринок и многого другого! Даже несмотря на их непревзойденную прочность, они все еще невероятно легкие, поэтому вы можете носить их с собой на семейном барбекю.

    С Elite Selection вы обязательно получите тарелки, миски, чашки и посуду высочайшего качества для любой ситуации.Материал премиум-класса, который на 100% экологичен и пригоден для повторного использования, вы будете использовать лучшие кухонные принадлежности для вас и планеты. Отведайте деликатесы в любое время и в любом месте!

    Украшение салата. Интересные салаты на день рождения: красивый дизайн и оформление

    Даже самый простой салат, но красивый и необычно оформленный, принесет вам репутацию мастера кулинарии. А среди различных способов украсить салат есть такие простые и незамысловатые, что они просто разрешены, и понимаешь, насколько все гениально просто.

    Дата добавления: 2013-11-15 04:57:45

    Итак, салаты готовим регулярно. Важно помнить, что оригинально оформленный салат как магнит будет притягивать взгляды ваших гостей и членов семьи. В этой статье собраны очень простые способы украшения салатов. Времени эти способы отнимают не много, но эффект потрясающий. Ваши салаты будут съедать глаза. В этом списке мы собрали только самые простые идеи украшения салата, с которыми справится даже ребенок, и в то же время это очень интересные идеи.Итак — заточите боевой нож и приступайте.

    1. Как украсить салат — пауки из оливок

    Посадите такого паука на свой салат — он всех удивит. Как видно из рисунка, приготовить его очень просто. Вам понадобится всего несколько оливок. Разрежьте одну оливку пополам — и одна из половинок станет туловищным пауком. Вторую половину разрежьте по полоскам — вот вам ножки. У паука восемь ног. Таких пауков нужно сажать на салаты с однородной поверхностью, например, я их посадила на куриный салат и грецкие орехи (300 гр.Куриное филе отварное, 200 гр. Очищенные грецкие орехи, майонез, соль и черный молотый перец. Курицу и орехи пропустить через мясорубку, заправить майонезом, солью и перцем). Видите, как эти пятнышки хорошо видны на поверхности салата? Причем из оливок можно делать не только пауков. Эти круглые черные ягоды так похожи на черные глаза …

    2. Как украсить салат — Корзинки из вареных яиц

    Яйца вкручиваем. Берем острый нож (не рифленый) и очищенное яйцо.Сделайте по периметру (я бы сказал «по экватору») яйца вот такие косые надрезы, как на фото, и разделите яйцо на 2 половинки. Одну половину (в виде корзины) можно заполнить зеленым горошком или сладкой кукурузой или зеленью, а вторую половину можно залить измельченным и смешанным с мелко нарезанным желтком укропа.

    3. Как украсить салат — лилию из пластинок плавленого сыра

    Вам понадобится несколько пластин плавленого сыра (таких, что кладут в чизбургеры, каждый сыр отдельно оборачивается целлофаном) и отварная морковь.Еще немного укропа и петрушки для оформления. Итак, вареную морковь нужно нарезать длинными полосками — это будут пестики нашего цветка. А сами лилии делают из свернутых «в кулец» квадратов сырца. Внутрь вставляем пестики моркови, а зеленые стебли укропа или петрушки будут толстыми стеблями наших лилий. Вокруг этих стеблей и нужно завернуть наши «кулецы» из сыра.

    4. Как украсить салат — форма трафарета из бумаги

    Идея проста: нужно вырезать из бумаги трафарет какой-нибудь интересной формы.Например, звезда, или колокольчик, или какая-то геометрическая фигура, например, круг. Нанесите этот трафарет на салат и засыпайте поверх однородного цвета, например натертых желтков или мелко нарезанной зелени, но это должен быть контрастный салатный фон, чтобы его было хорошо видно. Затем удалите бумагу, и наш рисунок останется на салате. Только, если вы не художник и вообще в этих делах не очень разбираетесь, лучше работать с действительно простой незамысловатой фигурой, например, звездой.Он будет выучен ровно всему, а по краям его можно украсить зернышками граната, чтобы границы звезды были более яркими, четко очерченными. У меня на фото торт (я торт так звездно украсила), а не салат, но сама идея понятна 🙂

    5. Как украсить салат — роза из помидора

    Роза из помидор классический. Такую розу можно посадить практически на любой салат — помидор нейтрален и подходит ко многим салатам.Особенно актуальна такая роза из помидоров для украшения овощных летних и весенних салатов. Из таких салатов не получается идеально ровная поверхность, на которой можно рисовать что угодно — они бесформенны, даже масса. Выложить в середину такого салата розу из помидоров — и салат украсить. Понятно, что с первого раза у вас не получится роза из помидора, но рано или поздно ваша роза станет как настоящая, основная практика. Есть два способа сделать розу из помидоров, для обоих вам понадобится очень острый нож.Первый способ — просто рассмотреть спираль с помидором всей кожицей и сформировать из этой кожуры розу. Сама роза из кожи прям собирается, главное ее не расчесывать, лента кожуры должна быть твердой. А второй способ — мы просто нарезаем помидор на очень-очень тонкий, не разрезая его до конца, и немного сдвигаем, переворачиваем эти дольки. Второй способ немного сложнее, но в нем задействован весь помидор. В любом случае, отныне, если у вас в салате есть свежий помидор, и вы обычно рассматриваете кожуру от него, теперь вы знаете, что с этой кожицей делать… можно и розу сделать, и салат украсить!

    6. Как украсить салат — фигурки из отварных овощей, вырезанные формы для печенья

    Такие формочки продаются в любом хозяйственном магазине. Вот такая форма, как фото стоит всего десять рублей. А материал, из которого можно вырезать, можно взять любой, можно вырезать из вареной колбасы или ветчины, из вареной свеклы, из вареной моркови, из вареного картофеля (если только это картофель с низким содержанием крахмала, то есть он абсолютно не разрушается и не закаляется при варке, хорошо держит форму).Если под рукой такой формочки нет, используйте рюмки, рюмки .. Например, можно сделать кольца, вырезав сначала большой кружок бокала из тарелки отварной свеклы, а потом маленький внутри. Обратите внимание на фото ниже: Для того, чтобы выкладывать отдельные порции салата, удобно иметь такую ​​форму, которая не имеет дна. С помощью такой формочки салат можно вылепить идеально круглым, уже на тарелке.

    7.Как украсить салат — сеточка из майонеза и чипсы из лепестков

    Посланник из майонеза может быть очень простым и быстро украсить салат. В пакете с майонезом необходимо сделать ножницами очень тонкую дырочку, чтобы пакет с майонезом был подобен кондитерскому пакету, из которого вы, выдавливая майонез, можете нарисовать майонезом что угодно (даже написать текст). Но с текстом не торопитесь, может и не получится, а вот сетка из майонеза есть всегда. Кроме того, можно поставить красную икру или зелень в шахматном порядке в шахматном порядке, или другую красочную зелень и овощи, и это будет очень красиво.А чипсы по периметру салата похожи на лепестки. А так-то и чипсы, сначала хвалят 🙂

    8. Как украсить салат — пальмы из маслин

    Оливки россыпью на запаске или зубочистке. На верхушки пальм положите зелень (укроп или зеленый лук) и воткните эти пальмы в салат. Оригинально и довольно просто.

    9. Как украсить салат — выложить калейдоскопические узоры из гороха, ягод или кукурузы

    На самом деле, половины консервированных банок с кукурузой, или колец ананаса, или нескольких зеленых горошин достаточно, чтобы получился довольно оригинальный, яркий рисунок — узор на салате.Можно просто нарезать очень тонко и получить интересный рисунок этих кругов. Ягоды граната — тоже очень хороший материал для выкладки рисунка. Особенно хорошо гранат сочетается с куриным салатом. Например, только что отварное куриное филе, смешанное с майонезом и выложенное на плоской тарелке, можно украсить гранатными крупинками, и это будет очень вкусный салат, который вам понравится.

    10. Как украсить салат — полоски разноцветного болгарского перца или огурца, нарисованные на чертеже

    Описывать этот способ особой нужды нет — и так все понятно.Хоть цветы, хоть лицо человека, хоть просто геометрические формы: Все это легко выходит из простых ярких разноцветных болгарских перцев, нарезанных полоской.


    Этот второй шаблон, конечно, существенно прост, но все в ваших руках. Можно взять ярко-желтый, ярко-зеленый и ярко-красный болгарский перец. Это красочное трио украсит любой салат яркостью своих красок.

    Украшение салата, это повод написать отдельную статью, ведь красивые салаты — неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинал, чтобы сделать застолье особенным.

    Особенно актуальны красивые салаты, когда в доме есть маленькие дети — в отсрочку интересно наблюдать, как мама делает украшение салатов, а то они все так далеко.

    Читайте также: Украшение салата на праздник: рецепты с фото Примеры украшения салатов на новый год, на день рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото

    Также красивые салаты актуальны и на детских утренниках, и на днях рождения.Красивое украшение салата Это совсем не сложно, как может показаться, достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

    Специально для читателей домашнего ресторана сделал фото подборки, как можно красиво украсить салаты, что, надеюсь, вам пригодится.

    Большинство салатов, представленных в этой статье, бестолковые, и чтобы они держали форму, их лучше делать в отъемной форме для запекания, дождаться, когда салаты заморозятся в холодильнике, а потом снять кольцо, и только потом начинать для украшения салатов.

    Салат праздничный «Бабочка»

    Как приготовить салат из бабочек с пошаговыми фото можете посмотреть

    Салат новогодний «Хорс»

    Состав:

    • Ветчина куриная: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
    • Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
    • Грибы: 200-300 г
    • Луковица: 1 шт.
    • Масло растительное: для жарки
    • Куриные яйца: 4 шт.
    • Майонез: по вкусу
    • Соль: по вкусу

    Готовка:

    Разбейте яйца.Круто

    Куриная ветчина (или грудка) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно через 30 минут после закипания). Круто

    Лук-порей очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

    Грибы вымыть и нарезать мелкими кубиками.

    Разогреть сковороду, налить немного масла. На сковороде останутся грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.

    Куриное мясо отделяют от костей и разрезают на кусочки.

    Огурцы (или сладкий перец) вымыть и нарезать кубиками.

    Отделите белки от желтков. Белок натереть на мелкой терке.

    Желток натереть на мелкой терке.

    Грибы классные.

    В миске соединить подготовленное мясо и огурцы.

    Соль по вкусу, заправляем майонезом.

    Хорошо перемешать до однородной массы.

    Жольвы соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густую сметану.)

    На плоское блюдо (эффектнее будет смотреться черный или бордовый) выкладываем салат, формируя ножом конскую голову.Можно заранее подготовиться.

    Желтой смесью смазать силуэт лошади. От грибов уложить гриву.

    Последний слой — белки. В завершение сформируйте голову и уши.

    Сделайте глазки и ноздри (например, из оливок), украсьте новогодний салат по своему желанию. Дать Саладу в холодильнике не менее 1-2 часов. Новогодний зал Т «Хорс» готов.

    Салат из крабовых палочек «Мыши»

    Состав:

    • 150 г твердого сыра (плавленого)
    • Крабовые палочки 240 г
    • 2 зубчика чеснока
    • 250 гр Маонеза
    • 1 морковь
    • Парсушки зеленые.
    • перец перец

    Готовка:

    1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке.

    2. Морковь нарезать кружочками.

    3. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.

    4. Положить в холодильник на 1 час.

    5. Из сырной массы сформировать овальные формочки.

    6. Затем перемотайте их в пропитанные крабовые палочки со всех сторон.

    7. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек косточки, из черного перца — глазки.

    Ветка сакуры «

    Состав Для салата:

    300 г копченой курицы или свинины, измельченной соломой;

    2 маленьких столовых грядки, измельченные на терке;

    Банка маринованных шампиньонов;

    Желтки яиц 4-5 яиц;

    Кудрявый сыр 200 грамм;

    Кудрявые белки.

    После болота можно добавить жареный или маринованный лук.

    Кулинария салата:

    Все слои восхищаются майонезом.

    Цветки сакуры изготовлены из окрашенной соком белки, веток черных и зеленых оливок на мелком обжиге и зеленых оливок.

    Тычинки — из желтка.

    Оформление зависит от вашего вкуса.

    Горшок для цветов «

    Салат оформляется в выпадающей форме для запекания. Если такового нет — можно использовать простой скотч из картона, закрыв его в виде кольца, и обгонять фольгой. В этом кольце выкладываем слои, пропуская каждый майонез:

    1.Курица-гриль или копченые нарезанные кусочки;

    2. чернослив, измельченный соломой;

    3. Шампиньоны грибы жареные с луком;

    4. Огурцы нарезанные соломкой (перед закладкой дать постоять и слить лишнюю жидкость),

    5. Морковь по-корейски.

    Для украшения: Используется редис, пропитанный свекольным соком.

    Если хотите цветы сиреневого цвета — в соке краснокочанной капусты.

    Салат освободить от контура, вокруг «горшочка» выложить сухарики, украсить листиками зелени, которая будет под рукой.На фото салат украшен щавелем.

    Разделить цветки, в середине расположить желток, а между разложившимися белками натереть на мелкой терке.

    Перед подачей на стол хранить в холодильнике.

    Салат «Анютины глазки»

    Салат «Новогодний Клаппер»

    Рецепт приготовления салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото

    Салат «Змея» на новый 2013 год

    Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 шт) с фото можно посмотреть

    Салат «Крабик»

    Рецепт приготовления салата «Крабик» можно посмотреть

    Салат «Золотая рыбка»

    Рецепт приготовления салата «Золотая рыбка» и варианты оформления можно посмотреть

    Салат «Жемчужина»

    Рецепт приготовления салата «Жемчужина» можно найти

    Салат «Береза ​​белая»

    Рецепт приготовления салата Белая береза ​​и варианты украшения можно посмотреть

    Салат «Царский»

    Приготовление салата «Роял» и варианты украшения Вы можете посмотреть

    Салат «Рог Изобата» №1

    Рецепт приготовления салата «Рог Изобата» №1 Вы можете посмотреть

    Салат «Фиалка»

    ингредиенты салата: Копченая ветчина, чернослив, обжаренные с луком шампиньоны, свежий огурец, морковь по-корейски, майонез.

    приготовление пищи : Все ингредиенты для салата выложить слоями, выложив майонез в салатник или в съемную форму. Нарежьте кружочки редиса, и замочите в соке краснокочанной капусты, чтобы лепестки фиалок были окрашены в сиреневый цвет. Положить на салат листья шпината, а затем сделать из кружочков редиса цветы. Шахтные панели производят яичные желтки. Крекеры выложите Салат Бока.

    Салат «Шуба из лисы»

    Приготовление салата и варианты украшения можно посмотреть

    Салат «Паутинка»

    ингредиенты салата: Килька, масло сливочное, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез.Свежий огурец, маслины, кетчуп, зелень для украшения.

    приготовление пищи : Шипы коптить за вилку и выложить на тарелку, затем положить мелко нарезанный лук с майонезом. Следующий слой — тертый сыр с майонезом, затем три сливочных немножко, а на конце яйцо.

    Для украшения смешайте 1 столовую ложку майонеза с кетчупом и нарисуйте початок. Из маслин сделать паука. Салат Бока украсить огурцами и зеленью.

    Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

    Приготовление закусок с пошаговыми фото можно посмотреть

    Салат фейерверк

    ингредиенты салата: Ветчина, яйца вареные, желтый, красный и зеленый болгарский перец, помидор, майонез, лук

    приготовление пищи : Все ингредиенты для салата нарезать тонким слоем. На тарелку первым слоем выкладываем ветчину, с полосками лука.Далее болгарский перец трех цветов, чередуя их с яйцами из яиц. Сверху помидоры и майонез, которые прячутся под натертыми желтками. Майонез можно подавать отдельно в соусе.

    Салат «Леди Шляпа»

    ингредиенты салата: На основании лжи

    ингредиенты для украшения : веревочный сыр сулигуи, помидоры, черные оливки

    Салат «Апрельский оливье»

    ингредиенты салата: Яйца вареные, морковь отварная, картофель отварной, огурцы соленые, огурцы свежие, колбаса вареная, лук зеленый, колбаса копченая, петрушка, укроп, майонез.

    ингредиенты для украшения : Редис, свежие огурцы, листья салата, петрушка кудрявая, колбаса салями к розе, маслины, яичный белок.

    приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выложите листья салата на тарелку. Сверху на листья выкладываем сам салат. Огурец разрезаем пополам и нарезаем дольками. Редиска разрезать пополам. Выложите по очереди редис и огурец по бокам.Сверху по краям выложить фигурную петрушку. Перед приготовлением салата вареные яйца разрезать пополам. Половинки складываем по кругу. В середину поставить розу из салями. Получается очень просто. Нарежьте 7 тонких кусочков салями, первый кусок заверните в трубочку, а остальные приложите друг к другу и скрепите зубочистками.

    Оливки нарезать тонкими ломтиками и украсить ими салат в области яиц.

    Салат «Зеленая роза»

    ингредиенты салата: Куриное филе отварное, топленое сырье, свежие огурцы, яйца вареные, косточки жирные, красный крымский лук, майонез.

    приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Салат украсьте тарелками или дольками свежего огурца в виде розочек.

    Салат «Мексиканский»

    ингредиенты салата: Куриное филе отварное, редис, свежие огурцы, яйца вареные, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, сок лимона и растительное масло

    приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и залить лимонным соком и растительным маслом.На тарелке останутся листья салата, а сверху сам салат. С помощью зубочисток собрать кактус из маринованных огурцов.

    Салат «Белые крокусы»

    ингредиенты салата: Яйца вареные, пекинская капуста, кукуруза консервированная, шампиньоны маринованные, лук зеленый, огурцы свежие, майонез.

    приготовление: Капуста пекинская, шампиньоны маринованные, лук зеленый, огурцы свежие нарезать кубиками, добавить кукурузу и заправить майонезом.Выложить салат на тарелку, а сверху посыпать мелко нарезанными яйцами.

    Для украшения берем 7-8 маленьких луковых семечек (продаются у бабушек на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Очистите маленькие луковицы. Теперь берем острый нож и нарезаем зубчики в верхней части бантика. Вынимаем «внутренности» лука и с помощью зубочисток и зеленого лука вставляем стебли в «чашку-лукчи» и кладем в каждую луковицу по небольшому кусочку моркови.

    Торт печеночный «Ромашка»

    приготовление: готовим печеночную лепешку по этому рецепту.Украсив измельченной зеленью укропа, из яичной белки и желтка выложите ромашку.

    Салат «Чемпионский»


    ингредиенты для салата : Горошек зеленый (молодой или замороженный), консервированный. Кукуруза, отварной картофель и морковь, балясины, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

    приготовление пищи : все ингредиенты нарезать кубиками и на квадратную тарелку выложить слои майонеза для ламинирования в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балясины, кукуруза, морковь, картофель.Украсить салат зеленым горошком и зеленью укропа. Разметка поля для приготовления майонеза и футбольного мяча перепелиным мячом.

    Салат «Подснежники»


    ингредиенты для салата : Вареная говядина, маринованная в лимонном соке и сахарном луке, яйца, майонез, твердый сыр

    приготовление пищи : Салат выкладывается слоями в следующей последовательности: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца.Майонез не пропустит каждый слой, в том числе и самый верхний. Слегка встряхните. Салат присыпать тертым сыром, сделать стебель подснежника из перьев зеленого лука, а лепестки вырезать из тонко нарезанных пластинок редьки дикон.


    ингредиенты для салата Круглые крекеры для сточных вод, консервированные горбуши, сайри или тунец, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

    приготовление пищи : Разделить сухарики на тарелку по кругу в виде цветка.Далее слой из яиц из майонеза, затем слой сухарей, затем консервы с майонезом и зеленым луком, а последний верхний слой сухариков смазать майонезом и посыпать мелкозернистыми яйцами. Украсить салат дольками помидоров, половинками оливок и веточками зелени.

    Салат «Овощной с чесноком»


    ингредиенты для салата : Помидоры, огурцы, чеснок, масло растительное, зелень

    приготовление пищи : Овощи нарезать кружочками и разложить рядами на круглом блюде.Залить сдавленным чесноком, зеленью и залить растительным маслом.

    Салат «Крабовая весна»


    ингредиенты для салата : крабовые палочки или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: В равных частях смешать майонез и сметану, положив немного горчицы.

    приготовление пищи : крабовые палочки, огурцы, яйца и оливки нарезать кубиками, пекинскую капусту нарезать мелкими кусочками.Добавить сыр, залить соусом, выложить в форму и отправить в холодильник на 30 минут. Достаньте салат, переложите на блюдо, украсьте зеленым луком и крабами из крабовых палочек.

    Салат «Мимоза» с мышами


    ингредиенты для салата : яйца отварные, морковь отварная, картофель отварной, лук, рыбные консервы (саард в масле), майонез, зелень

    ингредиенты для украшения : Ломтики сыра (для ушей и наклона мышей), черный перец горошком (используются в качестве глазка для мышей)

    Салат «Аквариум»



    ингредиенты для салата : Морской коктейль, лук, красная консервированная фасоль, маринованные шампиньоны, соленые огурцы, твердый сыр тертый, майонез

    .

    ингредиенты для украшения : Морская капуста, красный болгарский перец (для приготовления рыбы и звезды), майонез, несколько мидий для приготовления крабов

    Салат «Подсолнух»


    ингредиенты для салата : Куриное филе отварное, лук, шампиньоны жареные, яйца вареные, майонез

    .

    ингредиенты для украшения : Чипсы и оливки PRINGLS

    Салат «Калитка»


    ингредиенты для салата : авокадо, креветки, свежие огурцы, яйца вареные, лук, майонез

    ингредиенты для украшения : Перья зеленого лука, соломенная солома, кусок черного хлеба для дна

    Салат «Кукуруза»


    ингредиенты для салата : Куриная грудка отварная, огурцы маринованные, лук, грибы жареные, яйца вареные, зелень петрушки и укропа, майонез, кукуруза консервированная

    ингредиенты для украшения : Листья лука лука и кукурузы консервированной

    Салат «Ежик»


    ингредиенты для салата : Куриная грудка отварная, огурцы соленые, морковь отварная, лук зеленый, укроп, петрушка, кукуруза консервированная, яйца, майонез

    .

    ингредиенты для украшения : Разделить салат на блюдо в виде ёжика.

    Кинуть на мелкую терку яйца, смешать с майонезом и обмануть ёжика. Для игл используйте картофельные чипсы, а для глаз и носа из кожуры маринованного огурца выдавите кружочки.

    Салат «Крабовый рай»


    ингредиенты для салата : крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сыр, кукуруза консервированная, чеснок, майонез, зелень

    ингредиенты для украшения : Икра красная, оливки, петрушка кудрявая

    Салат «Арбузный Долк»



    ингредиенты для салата : Филе куриное копченое, шампиньоны жареные, морковь отварная, яйца вареные, сыр тертый, чеснок, майонез

    ингредиенты для украшения : Красный болгарский перец (мякоть арбуза), оливки (кости), свежий огурец (кожура)

    Салат «Подарок»


    ингредиенты для салата : Телятина отварная, морковь отварная, свекла отварная, чернослив отварной, грецкие орехи, яйца вареные, сыр твердый тертый, майонез, петрушка

    ингредиенты для украшения : Из вареной моркови нарезать ленточки и украсить петрушкой.

    Салат «Гнездо Глухагара»


    ингредиенты для салата : Куриное филе отварное, ветчина, шампиньоны маринованные, яйца, майонез

    ингредиенты для украшения : Нарезанный соломой картофель, обжаренный на растительном масле, листья салата, для птичьих яиц: плавленый сыр, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

    Салат «Морская звезда»


    ингредиенты для салата : крабовое мясо или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареные яйца, слабосоленый лосось, твердый сыр тертый, чеснок, укроп, майонез

    ингредиенты для украшения : Креветки, икра красная, салат выложен слоями.

    Салат «Зайцы в саду»


    ингредиенты для салата : Копченое рыбное филе, такое как масло, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

    ингредиенты для украшения : посередине делаем «огород» из моркови, по бокам положить зайчиков из яиц

    Салат «Апельсиновая солка»


    ингредиенты для салата : Яйца вареные, морковь отварная, лук, куриное филе, шампиньоны маринованные, сыр твердый тертый, майонез

    .

    ингредиенты для украшения : Уложить салатные слои, придать форму дольки апельсина, украсить тертой морковью и яичной белкой.

    Салат »Рог изобилия» №2


    ингредиенты для салата : Филе куриное отварное, картофель отварной, огурцы соленые, кукуруза консервированная, яйца, майонез

    .

    ингредиенты для украшения : листья салата, овощи, слабосоленый лосось, зелень и сыр

    Салат «Ананас»


    ингредиенты для салата : Курица копченая, картофель отварной, яйца вареные, сыр твердый тертый, огурцы соленые, лук репчатый, майонез

    ингредиенты для украшения : половинки грецких орехов, перья зеленого лука

    Салат «Тигр»


    ингредиенты для салата : свинина копченая или жареная, лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, перец, чеснок, майонез

    ингредиенты для украшения : Салат выложить слоями, украсить тертой морковью, оливками, маслинами и яичной белкой

    Салат «Виноградная гроздь»


    ингредиенты для салата : Рыбные консервы (например, печень трески), зеленый лук, отварной картофель, яйца, твердый сыр тертый, майонез

    ингредиенты для украшения : Голубой виноград без косточек

    Салат «Мужской каприз»




    ингредиенты для салата : Филе куриное копченое, говядина отварная, яйца, лук крымский, сыр твердый тертый, майонез

    ингредиенты для украшения : бутербродный сыр для цветов калуна, перья зеленого лука для стеблей и желтый болгарский перец для изготовления песта

    Определения «вкусно» и «привлекательно» в отношении блюд не всегда являются синонимами, но желательно, чтобы они шли рука об руку.Эстетическое удовольствие от созерцания салата может сказаться на его вкусовом восприятии. После положительного решения вопроса «Как приготовить» хозяйку начинает волновать новая проблема: как выбрать достойную идею украшения.

    Как украсить салат

    Приступая к решению этого вопроса, нужно ввести лимит условий еще на 1 элемент — причину, по которой готовится салат. Свадьба, роды, юбилей, Новый год требуют соблюдения определенной темы.Если вы просто хотите разнообразить стол в центре города, украшение может заключаться в новой технологии раскладки ингредиентов и даже выборе более привлекательной заправки. Хороший пример — ресторанные салаты, которые часто лишены явного декора, но смотрятся на глянцевых фото, а по жизни великолепны.

    • Самый быстрый способ — найти исходную «емкость»: половинка тыквы, кабачок, перец.
    • Выбирайте рецепт, в котором будет необычное сочетание цветов или форм — в таком салате больше нет необходимости.
    • Нарезки из мяса и сыра в качестве подложки под основную салатную горку — простой и полезный вариант украшения порционного блюда.

    Украшение салатов на Новый год

    Универсальной идеей дизайна такого блюда станет придание ему формы новогодней елки. Вариант подойдет даже традиционному оливье: при наличии типичного силуэта зеленый цвет не требуется, но красивым дополнением станут гирлянды из оливок и кукурузы. Профессионалы предлагают попробовать оттолкнуться от покровителя будущего года.Простые идеи украшения новогодних салатов:

    • Змея формируется по любому рецепту, в состав которого входит майонез. Чешуйки выложены тонкими полуокна из огурца или гороха, глазки — оливками или кукурузными зернами.
    • Дракон создается по аналогии со змеей, но ему нужны усы из веток укропа, а маленькие кожаные крылышки можно сделать из листьев пекинской капусты.
    • Лицо тигра — круг с ушками, прикрытыми тертой морковкой, с глазками из яичных белков и маслин, язык из вареной колбасы.Основу салата можно сделать из патентов с яйцом и огурцами.

    Как оформить салат на день рождения

    На такой праздник центральное блюдо чаще всего дополняется словесным поздравлением. Если вы решили, что они станут салатом, он может быть украшен даже более эффектно, чем торт. Однако как украсить салат на день рождения, если это лишь одно из самых популярных блюд на праздничном столе? Профессионалы дают такие советы:

    • Попробуйте оттолкнуться от времени дня рождения.В декоре можно только соблюдать характерные временные рамки временного диапазона (желто-красный для осени, бело-синий для зимы и т. Д.) Или полностью проводить параллели — «зарисовывать» листья, снежинки, цвета.
    • Праздничный салат для женщины, особенно подаренный на юбилей, можно попробовать в виде большого букета. Какой цветок выбрать для украшения, зависит от вкусов именинницы и ваших возможностей: герберы раскладываются легко, тюльпаны также образуются быстро.Лилии придется повозиться.

    Салатные украшения для детей

    Если блюдо ориентировано на ребенка, можно оттолкнуться от его индивидуальных предпочтений и интересов — по мнению профессионалов, это беспроигрышный вариант. Украшение салатов на детский праздник можно осуществить несколькими способами:

    • Придание необычной формы. Этот курс используется при приготовлении торта для ребенка. Ингредиенты блюда расставлены таким образом, чтобы получилась «скульптура» на тарелке: медведь, зайчик, машинка, мяч и т. Д.По сложности такой способ украшения подходит только для салатов, где есть закрепляющий компонент: сметана, майонез. Те. плотная и плотная консистенция, иначе фигура быстро развалится.
    • Создание рисунка на салате. Шедевры «писать» не обязательно: даже простое солнышко и небольшие, но яркие цветы уже будут привлекать внимание детей. Не менее интересное украшение — персонажи любимых мультфильмов.
    • Объемный декор.Придется искать пошаговые инструкции, как подготовить разные фигурки к декору и растяжке. Если у вас есть порционные салаты, их можно распределить на «лодочках» из огурцов, кабачков, перца, дополнить зубочистку сырной пластикой — настоящие кораблики будут готовы к дальнему плаванию.

    Как украсить салат

    Профессионалы кулинарии уверены, что красивый дизайн салатов возможен с любым продуктом — от огурца до чеаракопской колбасы.Можно создать оригинальное украшение, даже если в рецепте приготовления есть только луковица, сырая свекла и растительное масло. Доля фантазии, подливного мастерства, немного свободного времени, и блюдо приобретет оригинальный вид. Особого внимания заслуживают красители, которые можно получить из простых продуктов:

    • Для красного цвета — клюква, брусника, граната. Из овощей — помидоры.
    • Для малины — свеклы.
    • Для апельсина — облепиха, апельсины, выжатые из морковного сока.
    • Для желтого — шафран, яичный желток, кукуруза.
    • Для синего — выжать сок из красной капусты.
    • Для зелени — шпинат.
    • Для маслин.

    Украшение для овощных салатов

    Для такого варианта нужно сделать так, чтобы изделия могли долго держать форму, поэтому его используют в основном из-за того, что не подвергались термической обработке. Для украшения блюда фигурки из овощей нарезают на тарелку в произвольном или заранее определенном порядке.Возможны и более простые классические варианты оформления:

    • «Таможня» или надпись майонез / сметана;
    • ветки, пучки зелени;
    • половинки / количество оливок;
    • сыр, отварное мясо или колбаса тертые, лишенные включений жира;
    • яичные чипсы / крошка.

    Как красиво оформлять салаты с орехами

    Такой способ украшения ценится за скорость и простоту. Даже базовый запас готового салата с толчеными орехами уже делает его более привлекательным, а если придумать идею использования формы сердцевины, можно составить целую картину.Зимний салат, украшенный грецкими орехами — классика жанра праздничного стола, и зёрна кунжута на диетическом ассорти из зелени — идеальный вариант для варианта «вкусно, но легко». Предварительно орехи нужно обжарить.

    Яйца из яиц для салатов

    Для такой декоративной задумки предварительно необходимо придумать, как сделать яйца, чтобы желток не заснул при работе. Такого повара практикуют профессионалы:

    1. Положите яйца в холодную воду, она их полностью покроет.
    2. Дождитесь закипания.
    3. Считайте 9 минут.
    4. Вынуть, быстро остыть.

    Декор — это преимущественно создание букетов или однотонных цветов на поверхности. Для этого яйцо разрезается продольно, а получившиеся половинки овальной формы укладываются в нужном направлении и на желаемую форму. Есть еще несколько вариантов:

    • Лепестки можно сделать из «Лейк»: яйцо тоже вертикальное, но из нескольких пластинок толщиной 0,4-0,7 мм.
    • Для простых украшений из вареных яиц берется желток, который можно превратить в крошку — он отлично подходит для простой посыпки поверхности.Из него делают желтые шарики из мимозы в одноименном салате.
    • Если удалить желток, оставшуюся длинную половину вареного белка можно превратить в лодочку. Поставив вертикально палочку с изогнутой кружкой огурца, пластикового сыра или даже красной рыбы, можно получить лодочку.

    Оригинальный дизайн салатов

    Помимо перечисленных ранее способов приготовления интересного блюда, есть еще несколько необычных вариантов. С такими оригинальными идеями особенно понравится украшение салатов и закусок:

    • Желе.Его можно использовать для начинки ингредиентов, чтобы после замороженного салата разрезать и подать порцию. Альтернативный способ украшения — создать плотные фигурки и приготовить блюдо.
    • Лед. Сделайте чашку с замороженной водой, в которую вставлены кусочки овощей, и погрузите в нее.

    Резное украшение

    Такое оригинальное оформление салатов и закусок можно встретить в ресторанах, особенно если речь идет о приготовлении праздничного блюда, к которому предъявляются высокие эстетические требования.Украшение резьбой предполагает фигурную нарезку овощей или фруктов, но можно использовать и с сыром, и с колбасой. Домашняя резьба для украшения посуды — это в конечном итоге не только красота, но и приятное времяпрепровождение с ребенком.

    Вооружитесь острым ножом (лучше взять несколько, разных размеров) и попробуйте реализовать следующие простые идеи украшения домашних салатов:

    • Вареную колбасу нарезать тонкими кружочками, каждую согнуть пополам, сложить друг на друга с шагом 0.5 см, формируем букет.
    • Разрежьте огурец на длинные гибкие пласты, сформируйте распустившийся бутон и бутон.
    • Из свежего твердого огурца кончиком острого ножа можно вырезать большую изогнутую каплю, на поверхности сделать аккомодацию и получить большой зеленый лист.

    Красиво оформленные салаты — Фото

    Для понимания информации, представленной выше, стоит взглянуть на уже готовые композиции, предварительно разобрав их на составляющие.Это поможет вам самостоятельно украсить блюдо. Простые пошаговые варианты красивого оформления салатов с фото:

    • Рождественский венок. Основа может быть любой (стадо под шубой, крабовый салат и т. Д.), Выкладывается колечком. Украшение — веточки укропа. Сверху можно поставить вырезанные звездочки, вырезанные из сыра, моркови и сладкого перца.
    • Мимоза. Быстро, просто, вкусно. Покоряется даже неопытная хозяйка. Их укладывают в стеклянную (!) Посуду: кусочки соленой рыбы, тертые вареные белки, тертую морковь, нарезанный лук, пюре из отварного картофеля.Украшение — обрезанные желтки. Между слоями майонез.
    • Гранатовый браслет. Профессионалы советуют в центр блюда поставить стакан — у вас будет кольцо. Ингредиенты снова выкладываются слоями: кусочки отварной курицы, тертая морковь, пюре, толченые орехи, натертая вареная свекла, снова орехи, жареный лук, снова орехи. Сверху «горка» майонезом, который плотно засыпан тертой свеклой. Украшение — граната в зернах.
    • Кубик Рубика. Интересная идея — нарезать каждый плотный ингредиент квадратиками, которые складываются в куб.Для приготовления салата возьмите сыр, свеклу, морковь, огурец.

    Видео: Как сделать розу из огурца — украшение для салата



    Сырые яйца тщательно вымыть, нарезать ботву, вылить содержимое и использовать для различных блюд.
    Ополоснуть яичную скорлупу, 2-3 минуты варить в кипящей воде и просушить.
    Затем смажьте изнутри растительным маслом (не должно быть лишнего масла).
    Вылейте приготовленное вареное желе, затем вылейте и поставьте на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы полностью замерз.Это предотвратит появление укладываемых изделий на самой поверхности. Чтобы внешний слой получился толще, можно повторить полоскание желейным раствором.
    Затем аккуратно кладем в яйца различные продукты, заливаем кисель и ставим в холодильник для прилипания.
    Когда она застынет, очистите скорлупу и подавайте на стол.
    Если скорлупа налипает на студень, ненадолго перед очисткой — 2-3 секунды — промыть горячей водой.
    Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно не предварительно промывать скорлупу раствором киселя, а сразу же выложить продукты и залить киселем.

    Приглашая гостей в дом, каждая хозяйка старается показать свое кулинарное мастерство и не биться лицом в грязь. Однако недостаточно приготовить вкусное блюдо, важно, чтобы внешний вид привлекал внимание и был аппетитным.

    Салатные украшения для праздничного стола могут быть самыми разнообразными, нужно лишь включить фантазию, добавить немного рычания и результат не заставит себя ждать. Для этого не обязательно владеть техникой резьбы или иметь кулинарное образование.В интернет-платформе можно найти множество простых примеров с фотографиями и информацией о том, как украсить салаты на праздничном столе.

    Реинкарнация классической селедки под шубой

    Всем известно, казалось бы, треснутый салат можно подать совершенно по-новому, что не оставит равнодушным даже самого придирчивого гостя. Многие не раз задавались вопросом, как красиво украсить салат селедкой под шубой в домашних условиях. Вариантов оформления салата под шубу очень много:

    А этот салат, украшенный красной икрой и рыбками, — настоящий аквариум с морскими обитателями.Выглядит очень эффектно, а техника исполнения отличается простотой и минимализмом. Это очень удобно, когда у вас есть разделанная рыба или остатки икры и зелени. Нарисовать чешки и глазки майонезом намного проще и быстрее, чем разрезать их ножом из овощей.


    Еще один упрощенный вариант рыбы, который отлично разбавляет яркую розу из моркови на салатном листе. Гармонично смотрятся маслины, напоминающие жемчуг из глубин морского дна.


    Карнавальная маска, наполняющая новогоднюю ночь таинственностью и морем загадок, украсит ваше застолье. Для грамотного оформления нарисуйте набросок на картоне или воспользуйтесь специальной формой.


    Виновником праздника станет всеми любимый и долгожданный Дед Мороз, столь необычное зрелище удивит ваших гостей и подарит им заряд положительных эмоций. Для выполнения такого рисунка на салате вам потребуются следующие продукты:

    • Терченый яичный желток.
    • Икра красная.
    • Свекла вареная.
    • Оливки.
    • Майонез.
    • Укроп.

    Полезный совет: Красную икру можно заменить тертой морковкой, внешне на блюдо не повлияет, но бюджет отлично сэкономит.


    1. Если вы не хотите останавливаться на каком-то конкретном предмете, то вы можете действовать исходя из своего арсенала ингредиентов.

    Зерна граната, кукуруза, цветы из овощей, маслины, любая зелень, яйца могут служить элементами декора.


    Среди хозяев дома лимонное украшение из салата под шубой. Чудесные лебеди выполняются быстро и элементарно, а если выделить время и выпрямить, можно выполнить более сложные варианты лимонных орнаментов.




    Поэкспериментируйте с формами, представив этот салат в виде животного или букета цветов.





    Варианты украшения крабового салата

    Блюда из крабовых палочек полюбились многим за доступность, простоту исполнения и необычайно восхитительный вкус.Если вы до сих пор не знаете, чем украсить салат из крабов, то на следующих фото можно увидеть примеры того, что можно сделать самостоятельно без необходимости изнурять особые навыки.

    Украшением из салата могут служить как сами крабовые палочки, например, можно сделать краба или просто красиво выложить их на поверхность.



    В оформлении крабового салата вам помогут любые ингредиенты, начиная от красной рыбы и заканчивая помидорами Черри.Самое главное — определиться, как вы хотите украсить салат из крабовых палочек, выделить фото, которые вам понравились, уже потом приступать к исполнению.

    Интересные варианты оформления салатов для детей

    Детское украшение салата играет важную роль в проведении таких мероприятий, как детский день рождения, тематический праздник или прием друзей. Чтобы знать, как правильно украсить салаты ребенку, нужно понимать, что для юных ценителей важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид приготовленных вами блюд.Поэтому, чтобы доставить удовольствие своему чаду, придется потрудиться.

    Украшения для салатов наиболее популярны у детей, так как в их оформлении используются изображения известных героев мультфильмов или милых животных, напоминающих любимцев вашего ребенка.


    Примеры таких фото можете легко воспроизвести сами, ведь для них используется минимальный перечень продуктов, можно сделать красивое украшение салатов специально к детскому дню рождения.


    Начинка под столь интересный декор может быть разнообразной, как мясной, так и рыбной, овощной и фруктовой.


    Постарайтесь аккуратно отрезать все необходимые детали острым, предварительно отработанным ножом. Если сомневаетесь в своей точности, можете воспользоваться специальными кухонными ножницами.


    Важно: Если ребенок совсем маленький, то старайтесь избегать больших кусков, также не рекомендуется заливать салат майонезом.

    Украшения из овощей

    Украшения из овощей для салата пользуются большим спросом, но не каждый может замаскировать его и повторить пример мастеров карвинга своими руками.Ведь чтобы понять, как сделать необычные и красивые украшения из овощей, нужно узнать много информации, посмотреть видео с мастер-классами и довести руку до красивого.

    Однако существует множество вариантов простых приемов, которые сможет освоить любитель, необязательно вырезать сложные элементы из овощей, можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые позволят вашему блюду смотреться на пятерку с плюсом с минимальными усилиями. .

    Любой мясной и рыбный салат можно украсить огурцом, помидорами или зеленью.

    Из помидоров можно сделать божьих коров или грибов, которые станут оригинальным украшением салата. Ножки легко получаются из оливок, а веточки петрушки, укропа или зеленого лука красиво дополняют общую картину и придают свежести.

    Из огурца можно сделать восхитительный, как настоящую розу. Возьмите соль и свежие огурцы, чтобы добавить разнообразных красок в вашу цветочную композицию.



    С помощью порки или зубочистки (зависит от желаемого размера) вы можете самостоятельно сделать украшение из огурца в виде елки (как на фото) для своего салата.


    Полоски огурца могут стать травой в вашей композиции, часто используемой как украшение березового салата.

    Если нарезать огурцы тонкими пластами, то они могут послужить элегантным обрамлением для блюда, которое будет достойно смотреть на праздничный стол.


    Чтобы выделиться оригинальностью и впечатлить гостей, можно сделать такие симпатичные лодочки из огурцов, выложив порцию абсолютно любого салата (кроме слоеного и фруктового).


    Из помидоров можно сделать массу вариантов украшений для салатов, если подключить к этому делу фантазию.Фаршированные салатом помидоры будут выглядеть как настоящий букет тюльпанов, если сделать стебли из зеленого лука.


    Цветы, аккуратно вырезанные из помидоров, превращают блюдо в самое настоящее произведение искусства.


    Божьи коровки из помидоров — одно из главных украшений всеми любимого салата из подсолнечника, который является одним и тем же цветком. Приготовьте и сделайте его на удивление просто, а на столе он смотрится просто бесподобно. Если вы долго думали, что еще можно украсить свой «подсолнух», то следующие фото подарят вам свежие идеи.


    А такой интересный и милый дракон украсит праздничный стол в детском саду или на тематической вечеринке.


    Орнаменты из моркови очень популярны среди тех, кто хочет красиво оформить салат просто и быстро, а главное — без лишних затрат. Морковь — овощ, который всегда лежит в холодильнике и имеет невысокую стоимость, а декор из нее преобразит любой салат, даже самый скучный.

    Идеальный вариант для тех, кто не умеет мелко нарезать дольки, скручивать цветы и не хочет тратить много времени на украшение блюд — салат в виде моркови.Чтобы сделать такое украшение из моркови для салата, вам понадобится натереть морковь (отварную) и несколько веточек петрушки.


    Такой более сложный вариант позволит вам окунуться в сказку и поставить на стол золотую рыбку. Кто знает, может она и желание исполнит.

    Очень часто морковь служит лишь дополнительным атрибутом украшения салата, тем самым разбавляя ее блеклыми красками. В дизайне сложных композиций морковь служит для создания таких элементов, как волосы, глаза, рот, предметы интерьера и многие другие.Прекрасно смотрятся морковные розы, как помидоры и огурцы.


    Полезно знать: если вы решили украсить салат розами из овощей, предпочтительнее морковь (или свекла), в связи с тем, что овощ заваривается, скрученные дольки из моркови намного проще чем помидор или огурец.

    Можно оформить салат в виде подарочной упаковки (как на фото) и подарить на день рождения рядом с человеком.


    Традиционное оливье

    В России без этого блюда не обходится ни один праздник.Его можно приготовить с колбасой или отварным мясом, заменив свежие огурцы на соленые. Салат любят все без исключения, но как красиво украсить оливье — знают только единицы.

    Украшения для Оливье могут быть самыми разнообразными, рецепт салата позволяет дать волю фантазии при его оформлении. На представленных фото вы можете увидеть примеры, как этим салатом принято украшать праздничные застолья, такие как День Рождения, Новый год, Восьмое марта.

    Эту восьмерку выполнить очень легко, нужно поставить два стакана и выложить салат по их форме.

    Такая змея оставит у ваших гостей приятный шок, ведь выглядит очень естественно и эффектно.


    Такие тематические украшения станут отличным атрибутом любого праздника, в том числе детского.



    Если вы считаете такой декор сплавным и алляпистским, не меняйте классический вариант, можете поэкспериментировать с методом подачи салата.

    Не пробовали заменять некоторые ингредиенты и пробовать накладывать их слоями, а не перемешивать? Такой вариант приготовления и кормления никого не оставит равнодушным, а чтобы салат выглядел аккуратно и плавно, используйте для его приготовления съемную форму.


    Любимая мимоза

    Салат мимоза — любимое блюдо тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Кто-то готовит его на основе рыбных консервов, кто-то отварной красной рыбы — множество вариаций. На следующих фото показано, как красиво украсить салат из мимозы.

    Скромное изящество и простота исполнения, салат можно украсить тертым желтком и добавить веточки любой зелени.



    Украшением салата из яиц будет изюм блюда.Яйца можно украсить абсолютно любым салатом, в том числе мимозом.


    На новогодний праздничный стол можно выполнить такого снеговика.


    Изящные лебеди из яиц потрясающе вписываются в любую композицию.


    Если вы не знаете, чем украсить знаменитый салат под названием «Цезарь», то воспользуйтесь перепелиными яйцами, как на фото.


    «Березка»

    Популярный салат с шампиньонами, который выглядит просто волшебно.Украсить березовый салат можно так же, как на фото:

    • Зеленый лук (если его мелко нарезать, он будет выполнять роль листьев дерева, а в целом роль травы).
    • Яйца и маслины (с их помощью можно сделать ствол березы, из маслин вырезать летающих птиц).
    • Кукуруза (для цветов).
    • Морковь или яичный желток (для украшения солнышка).



    Украшение фруктовых салатов

    Фруктовые салаты любят и взрослые, и дети, это очень вкусное и полезное лакомство.В качестве заправки используются нежирные йогурты, легкие творожные запеканки, взбитые сливки.

    И все же остается вопрос, как красиво украсить фруктовый салат? В первую очередь, многое зависит от способа кормления блюда: можно использовать красивую посуду, а можно залить апельсиновое дно йогуртом с кефиром, что уже выглядит очень нарядно.



    Отличное украшение для фруктового салата (см. Фото) можно сделать из винограда и груш с помощью обычных зубочисток.


    Интересен салат, только что украшенный виноградом и другими фруктами, политый аппетитной начинкой.


    Пасхальные салаты

    Красиво украсьте Пасхальный салат, разместив его в форме:


    Чтобы красиво украсить Пасхальный салат, вы можете использовать ингредиенты бакалавриата, а именно:

    • Майонез.
    • Овощи (морковь и свекла отварные, картофель жареный, огурцы и помидоры).
    • Яйца перепелиные и обыкновенные, отдельно взятые белок и желток.
    • Любая зелень.
    • Пигтейл сырный.
    • Оливки и оливки.
    • Зеленый горошек и кукуруза.
    • Помидоры Черри.

    Как эффективно подать слоеный салат

    Салаты слоеный отличаются нежным вкусом, ведь каждый слой прожарен отдельно, что позволяет его компонентам лучше пропитать. На праздничных крыльях часто можно увидеть слоеные салаты с интересными украшениями.Так, например, знаменитый салат из черепахи украшен грецким орехом с майонезной сеткой. Вы можете дать волю воображению и придумать собственный дизайн, используя эту идею.


    Не менее вкусный салат с ананасами и курицей имеет совершенно разнообразные варианты кормов. Как его украсить? Попробуйте сделать его в виде ананаса, он будет смотреться очень необычно и привлекательно.


    Если хочется чего-то более традиционного, но не менее красивого, можно приготовить небольшие порции салата и украсить его консервированными ананасами.


    Этот способ регистрации потребует больше времени, но оно того стоит. Самое главное — придать намазу необходимую форму.

    Если вы решили оформить свой стол украшением стола, то не стоит сразу пытаться выполнять сложные композиции, включающие в себя цветные нарезы и животных. Начните с маленького, лучше сделать что-то простое, но оно будет смотреться аккуратно, чем аккуратно выполнить сложный элемент.

    5 (100%) 3 голоса


    Как приготовить фруктовый салат

    Сделайте освежающий, сочный фруктовый салат ПРАВИЛЬНО! Этот свежий яркий гарнир является основным продуктом весны и лета, и его можно приготовить менее чем за 15 минут.

    Весна и лето приносят свежие фрукты и теплые дни. Фруктовый салат — прекрасное дополнение к завтраку или пикантный гарнир. Если хотите еще пару вариантов фруктового завтрака, ознакомьтесь с другими яркими блюдами: Rainbow Fruit & Yogurt Parfaits и Healthier Breakfast Fruit Pizza.

    Наша любимая сладкая сторона

    Знаю, знаю, этот пост кажется безумным, правда ?! Нарезать фрукты, бросить фрукты и бум, у вас фруктовый салат. Так я приготовил фруктовый салат.Вероятно, именно так это делает большинство людей. Но если вы хотите узнать секреты приготовления действительно хорошего фруктового салата , читайте дальше!

    Да, вам нужны свежие фрукты, но также убедитесь, что у вас есть большая разделочная доска, острый нож для очистки овощей, большая миска и ложка для смешивания.

    Когда у вас есть все необходимое, самое время собирать фрукты.

    Какие фрукты хорошо сочетаются?

    Во-первых, важно знать, КАК собирать лучшие фрукты.Вот несколько советов:

    1. Убедитесь, что он не подрумянился (НЕТ бананов или яблок, если не есть за 30 минут максимум)
    2. Убедитесь, что она не раздавлена ​​(НЕТ переспелой малины)
    3. Убедитесь, что он сезонный и / или спелый

    Еще несколько советов…

    DO нарезать фрукты так, чтобы все они были примерно одинакового размера. Очевидно, черника будет небольшого размера, но в остальном все должно быть более или менее равным.

    DO Добавьте фрукты в свежевыжатый сок и цедру цитрусовых вместо сахарного песка.Делайте то, что имеет смысл.

    Добавление повязки

    Фруктовые салаты не нуждаются в заправке, но они усиливают вкус. Вот несколько советов по этому поводу:

    • Для салата из нарезанных апельсинов (например, этого) используйте апельсиновый сок и цедру, чтобы подсластить его.
    • Для ягодного фруктового салата я бы посоветовал использовать лимонный сок и цедру.
    • Для тропического салата (дыни, ананас, клубника, манго и т. Д.) Используйте сок лайма и цедру.

    Украсить свежей зеленью или специями. Мята, мак или немного порошка чили (для тропических салатов) станут отличным дополнением. Хотя совершенно необязательно!

    Сохранение информации + подсказки

    Можно ли заморозить фруктовый салат? Да, но мы думаем, что лучше НЕ замораживать, так как фруктовый салат оттаивает не лучшим образом, но это возможно. Некоторые рецепты предлагают заморозить фруктовый салат в простом сиропе, потому что это снижает вероятность ожога в морозильной камере.А если вы заморозите его, съешьте, пока на нем еще есть кристаллы льда (до того, как он превратится в кашицу).

    Как уберечь фруктовый салат от потемнения? Лимонная кислота или лимонный сок могут помочь предотвратить это. Но как только он окислится, очень трудно предотвратить потемнение.

    Какая польза для здоровья от фруктов? Обычно они низкокалорийны, но богаты витаминами и минералами.

    Как далеко вы можете приготовить фруктовый салат? Зависит от типа фруктов, которые вы используете.Апельсины и виноград хранятся дольше, чем бананы и яблоки. Итак, как я уже говорил, используйте бананы только в том случае, если вы сразу их подаете. Если вы сделаете это из винограда и апельсинов, вы, вероятно, сможете приготовить его накануне и все будет в порядке.

    С чем лучше всего сочетается фруктовый салат? Ни о чем, а особенно о мангале. Вот некоторые из наших любимых основных блюд, к которым можно добавить фруктовый салат:

    Чтобы узнать больше рецептов, посетите:

    Надеюсь, это было полезно! Давайте перенесем наши фруктовые салаты от меня к Мммм! Оставьте комментарий к вашему любимому сочетанию фруктовых салатов, я хотел бы знать !!

    Распечатать рецепт
    • 2 стакана клубники — разрезать пополам
    • 2 стакана красного винограда
    • 2 апельсина — (я использовал миннеолас) нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
    • 3 киви — нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
    • 1 стакан ежевики
    • 1 чашка малины
    • 1 чашка черники
    • 3 столовые ложки цитрусового сока — я использовал апельсин
    • 1 чайную ложку цедры цитрусовых — я использовал апельсин

    Порция: 6 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 4 мг | Калий: 496 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 253 МЕ | Витамин C: 113 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

    Рецепт салата из рубленых клинков Лэдда | Ри Драммонд

    Убрать выделение со всего

    4 ломтика бекона

    1/2 головки салата айсберг, нарезанного дольками

    1/2 стакана тертой «супермаркетной» моцареллы

    Итальянская заправка для ранчо, рецепт см.

    Щепотка свежемолотого черного перца

    Итальянская заправка для ранчо:

    1/2 стакана майонеза

    1/4 стакана сметаны

    2 столовые ложки молока

    2 столовые ложки тертого пармезана

    1 столовая ложка песто в банке

    1 столовая ложка вяленых на солнце помидоров, заправленных маслом, нарезанных

    1/2 чайной ложки кошерной соли

    1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

    Цедра и сок 1 лимона

    Идеи для легкого салатного бара — пара поваров

    Эти идеи для салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой из салата идеально подходит для ужинов в будние дни или для кормления толпы.

    Не все любят овощи, но большинство людей могут купить хороший салат-бар. Нам нравится идея салат-бара как идея быстрого ужина — что-то в том, чтобы назвать его «салат-баром», делает его более гламурным! Есть определенные начинки для салатов, которые кричат ​​салатный бар и делают его еще более особенным, например, горох, сваренные вкрутую яйца или творог (или кусочки бекона, правда!). Ниже мы поделимся нашими любимыми идеями салат-бара, чтобы вы могли сами воссоздать этот простой ужин в будний день.

    Связанные с: 10 домашних рецептов заправки для салатов | Самый лучший салат

    Наши любимые идеи салат-бара

    Ключ к приготовлению салат-бара в домашних условиях? Выделите время для приготовления всех овощей; на чистку и измельчение уходит немного времени. Но как только вы закончите подготовку, все готово! Нам нравится готовить дополнительные овощи, чтобы использовать их на обед или ужин в течение нескольких дней. Если вы, как и мы, любите сваренные вкрутую яйца, сделайте их заранее или оставьте достаточно времени для легкого приготовления (всего около 30 минут).

    Если вы готовите вегетарианский или веганский салат-бар, используйте много растительных белков, чтобы ваши идеи салат-бара были наполнены. Вот начинки для салатов, полные белка, чтобы сделать ваш салат сытным и сытым (или переходите прямо к рецепту ):

    • Яйца, сваренные вкрутую: Яйца, содержащие 6 граммов белка в день, также являются одним из наиболее питательных вегетарианских источников белка.
    • Молочные продукты: Сыр и йогурт без добавок содержат вегетарианские белки.(Избегайте обезжиренных йогуртов с низким содержанием жира и ароматизаторов.)
    • Бобовые: Попробуйте зеленый горошек, чечевицу (красную, зеленую, коричневую, французскую), колотый горох, черноглазый горох и бобы (черные, гарбанзо / нут, лима, темно-синий, пинто, белый и почки)
    • Цельнозерновые: Попробуйте киноа, ячмень, пшеницу булгур, просо, коричневый и дикий рис
    • Орехи и семена: Попробуйте миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи, пекан, фундук, фисташки, семена тыквы, кунжут, семена подсолнечника

    И не забывайте о сырых овощах для заправки салатов, таких как морковь, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри и сладкий перец.Завершите все это хрустящими домашними гренками, и ваш салат-бар станет хитом.

    Лучшие заправки для салатов

    Еще один ключ к ужину в салат-баре — хорошая заправка! У нас есть целая коллекция вкусных домашних заправок для салатов, которые идеально подходят для идей салат-бара. Вот некоторые из наших любимых домашних рецептов заправки для салатов, которые можно использовать на вечере в салат-баре:

    Ищете более простые рецепты ужина?

    Помимо этих идей салат-бара, вот несколько наших любимых легких рецептов ужина:

    Этот рецепт…

    Идеи этого салат-бара могут быть вегетарианскими, веганскими, безглютеновыми, без молочных продуктов и на растительной основе, в зависимости от того, какие идеи вы используете для своего салата!

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Эти идеи салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой из салата идеально подходит для ужинов в будние дни или для кормления толпы.

    • Салатная зелень: листья салата, шпинат, микс зелени
    • Яйца вкрутую
    • Бобовые: вареный нут, черная фасоль, белая фасоль или фасоль пинто, приготовленная и приправленная
    • Овощи: морковь, горох, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри, сладкий перец
    • Орехи: миндаль, грецкие орехи, кешью, пекан, фисташки, фундук
    • Семена: семена тыквы, семена подсолнечника, семена кунжута
    • Зерна: вареная и приправленная квиноа
    • Сыр: кубики чеддера или колби джека, струженый пармезан
    • Белки: тунец, вареная курица, прошутто
    • Домашние гренки с чесноком
    • Творог
    • Заправка для салата:

    Банкноты

    Эти идеи салат-бара — это концепция еды, а не рецепт: проявите творческий подход и настройте начинку в соответствии с вашими предпочтениями и тем, что у вас есть под рукой! Добавьте приготовленное мясо для невегетарианских блюд.Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, обязательно включайте в свой рацион достаточно продуктов, богатых белком, таких как яйца, нут, сыр и орехи.

    • Категория: Салаты
    • Способ приготовления: Сырой
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: идеи салат-бара, легкий рецепт салата

    Последнее обновление: февраль 2020 г.

    .

    Салат птичье гнездо рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

    Птичье гнездо — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    0,5 кг200 г
    5 шт.
    Огурцы солёные
    		2 шт.
    2 шт.300 г
    1 пуч.  

    Описание рецепта — Птичье гнездо:

    Простой в приготовлении и необычайно эффектный на столе салат “Птичье гнездо”, рецепт которым я хочу сегодня поделиться, уже стал одним из любимых праздничных салатов для многих.

    Птичье гнездо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    262

    килокалории

    Шаг 1:

    0,5 кг
    200 г
    5 шт.
    Огурцы солёные
    		2 шт.
    2 шт.
    300 г
    1 пуч.

    Мясо опустите в кипящую подсоленную воду, добавьте лавровый лист и специи, отварите до готовности. В салат Птичье гнездо можно класть любое мясо — говядину, свинину или даже мякоть куриного или индюшиного окорочка. Сваренное мясо остудите в бульоне, затем вытащите и вилкой разделите на небольшие кусочки. Можно, конечно, нарезать и ножом, но если порвете вилкой, салат получится более нежным..

    Шаг 2:

    Возьмите плоское круглое блюдо, выложите на него мясные кусочки так, чтобы в центре осталось свободное место..

    Шаг 3:

    Нарежьте лук полукольцами как можно тоньше, сложите его в тарелку и залейте кипятком на 3-4 минуты, чтобы из него ушла лишняя горечь. Откиньте лук на дуршлаг, затем выложите на салфетку подсушиться..

    Шаг 4:

    Огурцы натрите на терке для корейской моркови длинными полосками. Если такой терки у вас нет, сгодится и обычная, но старайтесь, чтобы кусочки огурца получались как можно более длинными..

    Шаг 5:

    Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, затем очистите и осторожно разберите на белок и желток, чтобы не повредить желтки..

    Шаг 6:

    Нарежьте белки тонкой соломкой..

    Шаг 7:

    Натрите сыр на обычной терке. Постарайтесь для салата Птичье гнездо купить суховатый сыр, который натирается красивой стружкой и не сбивается в комки..

    Шаг 8:

    Разложите натертые огурцы на слое мяса..

    Шаг 9:

    Покройте огурцы слоем лука.

    Шаг 10:

    Щедро смочите кольцо из продуктов майонезом..

    Шаг 11:

    Далее выложите слой яичных белков, еще раз полейте майонезом, захватив и свободную середину блюда..

    Шаг 12:

    Посыпьте все, в том числе и середину, тертым сыром..

    Шаг 13:

    В середине салата красиво разложите зеленые веточки петрушки, на которые выложите яичные желтки, края блюда тоже украсьте веточками зелени. Салат Птичье гнездо готов, но для пропитки ему не помешает провести пару часов в холодильнике. Чтобы сыр и желтки не заветрились, накройте блюдо пищевой пленкой, которую снимете непосредственно перед подачей на стол..

    Салат «Гнездо глухаря» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Красивый, оригинальный и вкусный салат Гнездо Глухаря — украсит ваш праздничный стол на Пасху и другие праздники!
    За основу можно взять практически любой салат, но характерное отличие популярного салата Гнездо глухаря — в его оригинальном оформлении.
    Салат делается в форме гнезда и украшается картофельной соломкой. В «гнездо» кладутся перепелиные яйца. Благодаря оригинальному декору — этот салат станет украшением праздничного стола.

    Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
    СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
    Ставьте ЛАЙКИ, пишите КОММЕНТАРИИ и оставляйте ФОТООТЧЕТЫ!
    ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

    Ингредиенты

    картофель (для картофельной соломки)3-5 шт
    растительное масло для фритюра
    куриное филе200-250 г
    яйца3 шт
    луковица1/2 шт
    огурец (свежий)150 г (или маринованный)
    сыр100 г
    майонез по вкусу
    соль по вкусу
    свежемолотый перец по вкусу
    перепелиные яйца (для декора)3 шт

    Общая информация

    Общее время приготовления

    2 ч

    Активное время приготовления

    45 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    4-6

    Видеорецепт

    Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой для корейской моркови).

    Теперь картофельную соломку заливаем холодной водой и хорошо промываем от крахмала, лучше промыть 2-3 раза.

    Откидываем на сито и даем воде хорошо стечь.

    Хорошенько обсушиваем картофель бумажными полотенцами.

    В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло для фритюра и обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого цвета.

    Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца при помощи шумовки, чтобы впитались излишки масла.
    Вот такая хрустящая картофельная соломка у нас получилась. Очень вкусная картошечка, ну просто настоящие чипсы. Отставляем картофель в сторону.

    Куриное филе ополаскиваем прохладной водой, обсушиваем бумажными полотенцами.
    Филе солим и перчим.
    В сковороде разогреваем растительное масло, кладем филе и обжариваем около 1-2 минут на сильном огне с одной стороны, переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты с другой стороны.
    Ставим сковороду с куриным филе в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 7-10 минут, в зависимости от размера филе.

    Даем куриному филе остыть. И нарезаем кубиками.
    Яйца нарезаем кубиками.
    Лук мелко нарезаем.
    Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
    Сыр трем на крупной терке.
    В миске соединяем подготовленные ингредиенты: курицу, яйца, лук, огурец, сыр.
    Солим и перчим салат по вкусу.

    Заправляем майонезом.
    И хорошо перемешиваем.

    Выкладываем салат на блюдо в форме горки. В центре делаем небольшое углубление, имитируя, гнездо.

    Украшаем салат соломкой из картофеля.

    А в углубление кладем перепелиные яйца.
    Вот такая красота у нас получилась – настоящее гнездо!
    Можно проявить фантазию и, например, положить в гнездо крашеные яйца. Получается красиво, весело и забавно. А салатик, кстати, очень вкусный! Обязательно попробуйте!

    Совет
    Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
    СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
    Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

    Приятного Вам аппетита и вкусного салата Гнездо Глухаря!
    Ваша ОЛЕСЯ

    Салат Гнездо Глухаря с маринованными грибочками (Рецепт от 2015 года)
    курица — 200 г,
    ветчина — 50 г,
    маринованные шампиньоны — половина 400 граммовой банки,
    яичные белки — 3 шт,
    картофель — 3 шт,
    соль,
    свежемолотый перец,
    майонез,
    листья салата
    для птичьих яиц
    сырок плавленый — 1 шт (100 г) или твердый сыр,
    яичные желтки — 3 шт,
    зелень укропа,
    майонез,
    чеснок — 1-2 зубчика
    Приготовление
    Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой «Бёрнера» или теркой для корейской моркови).
    На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
    Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
    Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
    Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
    Ветчину нарезать тонкой соломкой.
    Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
    Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
    Белки натереть на крупной терке.
    Для птичьих яиц:
    Желтки натереть на крупной терке.Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
    Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
    Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
    Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
    Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
    В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
    На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
    Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
    В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
    Приятного аппетита!

    Поделись рецептом с друзьями!

    Салат с гнездо глухаря — рецепт с фото, классический, с курицей

    Салат называется гнездом из-за формы напоминающей птичье гнездо, из-за посыпки картофелем пай – тонкой жаренной картофельной соломки, а еще из-за яиц в центре. Они, могут быть либо настоящими отварными перепелиными яйцами, которые подходят идеально благодаря своему маленькому размеру, либо сделанными из сырно-яичной смесь, приправленной майонезом с маком. Картошку для блюда можно приобрести готовую, кстати, преддверии Нового Года она массово начинает появляться на прилавках магазинов, можно сделать самому (как сделать будет показано на пошаговых фото в одном из рецептов ниже). Если нет желания готовить пай, его можно заменить чипсами (будет и такой рецепт), а можно отказаться от него вообще. Состав салата тоже может быть разным. Как вы поняли, сегодня снова сразу несколько вариаций на одну и ту же тему – салат Гнездо глухаря.

    Классический рецепт салата Гнездо глухаря с фото

    Сложно сказать классический это вариант или нет… Но это именно тот рецепт, который я узнала уже много лет назад, когда салат только начал появляться на наших столах. И он был с говядиной.

    Ингредиенты:

    • соленый огурец – 1шт;
    • отварная говядина – 100гр;
    • шампиньоны – 3-4шт;
    • перепелиные яйца – 3шт;
    • картофель – 1шт;
    • растительное масло для жарки;
    • майонез.

    Салат Гнездо глухаря с перепелиными яйцами — рецепт с фото

    1. Моем грибы, нарезаем и обжарьте на сковороде в течение 7-10 минут.
    2. Картофель моем, чистим, нарезаем при помощи ножа для овощей на тонкие полоски. Обжариваем их в растительном масле. Количество масла должно быть таким, чтобы картошка жарилась как во фритюре. Готовую перекладываем шумовкой из сковороды на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы в них впитался лишний жир.
    3. Мясо нарезаем кусочками, а огурец кубиками. Кстати, в этом салате можно использовать маринованные огурчики, они сделаю вкус более насыщенным.
    4. Сервировать будем на большом плоском блюде. Кладем на блюдо кусочки говядины, промазываем их майонезом.
    5. Затем выкладываем жареные грибы и соленый огурец. Располагаем все ингредиенты так, чтобы в центре получилось углубление и вся конструкция приобрела форму гнездышка.
    6. Обжаренный картофель насыпаем по кругу, оставляя центр пустым.
    7. Перепелиные яйца отвариваем крутую, остужаем, чистим и кладем в углубление в центре.

    Перед подачей салат лучше подержать немного в холодильнике, чтобы охладить.

    Салат Гнездо глухаря с курицей и сыром

    Следующий рецепт с фото – это вариант салата с курицей и не настоящими яйцами. Они будут сделаны из смеси сыра с майонезом. А для того, чтобы на нем были характерные крапинки в смесь добавляется мак.

    Ингредиенты:

    • куриный окорочок – 1 шт.;
    • яйца – 2шт;
    • свежий огурец – 1шт;
    • твердый сыр – 50гр;
    • майонез – 20гр;
    • мак – 0,5ч.л.;
    • соль и перец – по вкусу.

    Как сделать салат Гнездо глухаря

    1. Куриный окорочок отвариваем до готовности в подсоленной воде и затем остужаем. Нарезаем кусочками или просто разбираем руками. Окорочок можно заменить отварной грудкой или же взять копченую курицу для более насыщенного вкуса. Яйца отваренные вкрутую мелко рубим ножом.
    2. Огурец натираем на терке. Предварительно попробуйте, если горчит, то надо будет очистить от кожицы.
    3. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке, кладем в миску, добавляем чайную ложку майонеза и насыпаем мак. Перемешиваем. Формуем шарики – их мы и будем использовать для украшения готового салата.
    4. Смешиваем: огурец, яйца, курицу. Заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
    5. Выкладываем на блюдо, придавая форму гнезда.
    6. В центр кладем несколько веточек петрушки, а затем сырные яйца с маком.

    Салат Гнездо глухаря с ветчиной и чипсами — пошаговый рецепт с фото

    Еще один вариант салата для тех, кто не хочет связываться в приготовлением жареной картошки. Заменяем ее крошкой из картофельных чипсов.

    Состав:

    • куриные яйца – 2шт;
    • огурец соленый – 1шт;
    • ветчина – 100гр;
    • чипсы – 30гр;
    • майонез;
    • перепелиное яйцо – 1шт.

    Процесс приготовления

    1. Куриные яйца отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы, затем нарезаем мелко.
    2. Соленый огурец и ветчину нарезаем кубиками.
    3. Выкладываем яйца в круглую миску. Обильно смазываем майонезом.
    4. Сверху на яйца кладем кусочки ветчины. Также промазываем майонезом.
    5. Чипсы ломаем руками, немного оставляем для украшения салата, остальные выкладываем слоем на ветчину.
    6. Затем кладем нарезанный огурец.
    7. Переворачиваем форму на блюдо.
    8. Сверху снова посыпаем крошкой из чипсов и кладем 1 перепелиное яйцо отваренное вкрутую.

    Минус этого рецепта состоит в том, что подавать и есть его нужно сразу, так как чипсы очень быстро впитывают влагу от других ингредиентов и размокают. Поэтому он скорее подходит для ежедневного меню, чем для праздничного.

    Автор: ЮлияМ

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

    Салат Гнездо глухаря — пошаговый рецепт с фото


    Даже самое простое и незатейливое блюдо можно подать и украсить так, что оно станет «гвоздем» любого праздничного меню. Так происходит и с салатом «гнездо глухаря», основное достоинство которого именно в декоративности.
    В его состав входят самые простые ингредиенты, которые часто встречаются в других закусках. Но благодаря эффектному оформлению этот салат никогда не останется без внимания.
    Названий у него большое множество: гнездо глухаря, гнездо кукушки, птичье гнездо и так далее, но основные ингредиенты в большинстве своем остаются неизменными.
    Главное, внешний вид салата должен походить на птичье гнездо, чем он собственно и интересен для гостей и хозяек. В общем случае салат «Гнездо глухаря» состоит из трех независимых частей — собственно салата, «гнезда» сверху и «яиц» в гнезде.
    Его нельзя назвать простым блюдом, потому что в составе довольно много различных продуктов, однако если действовать по плану, по шагам, его приготовление не вызовет особых трудностей.

    Салат интересен еще и тем, что фактически содержит две закуски, так как его части готовятся совершенно по-разному.
    Иллюзию переплетающихся веточек и травинок в птичьем гнезде создает обжаренная соломкой картошка и волокна куриного филе. А роль яиц в гнезде могут играть и настоящие яйца, и мясные фрикадельки, и шарики из риса с креветками, например, и сыр, и все что подскажет вам ваша фантазия и художественные способности.

    У меня достаточно простой способ приготовления «глухариных гнезд» и далеко не самый хлопотный из существующих вариантов.

    ***

    Для салата Гнездо глухаря нам потребуется:

    — куриное филе — 200-300 г;
    — лук репчатый — 2 шт.;
    — морковь — 1 шт.;
    — огурец свежий — 1 шт.;
    — картофель — 3 шт.;
    — яйцо куриное — 3 шт.;
    — яйцо перепелиное — 3 шт.;
    — масло растительное — для жарки;
    — майонез или сметана — по вкусу;
    — соль — по вкусу.

    Исходные продукты для этого блюда. Кстати, часть ингредиентов можно с легкостью заменить на более дешевые, например, или более легкие в приготовлении. Главное, сохранить внешний вид.

    Рецепт приготовления

    Все компоненты салата необходимо предварительно подготовить. Для этого: отварить вкрутую куриные и перепелиные яйца, морковь и 300 гр. куриного филе, это примерно половина грудки.

    Курицу отварить в небольшом количестве воды, предварительно промыв под проточной водой. В бульоне из куриного постного мяса сейчас нет надобности, поэтому можно просто залить филе водой на 2 см. выше мяса. Куриной грудке достаточно покипеть 30 минут, для полной готовности.

    Так как к ингредиентам в салате не добавляется соль, необходимо подсолить все, что поставили вариться. Даже яйца, чтобы они не треснули и не потекли в процессе варки.

    Лук тоже не оставляем без своего внимания, режем тонкой соломкой,

    затем его необходимо выложить на тарелку и залить кипятком, примерно на 5 минут. За это время он станет мягким и не таким горьким. Лук отправить под холодную воду затем откинуть на сито, чтобы избавиться от излишков воды.

    Во многих рецептах этого салата хозяйки предлагают обжаривать ингредиенты, а не варить. Я же всегда пытаюсь избежать лишнего обжаривания, так как салат будет кушать еще и ребенок, поэтому отвариваю все, что можно.

    Если вы предпочитаете более жирный вариант, то следует обжарить в масле по отдельности филе, лук, картофель и морковку, предварительно нарезав все тоненькой соломкой.

    В моем же варианте салата «Гнездо глухаря» обжаривается только картофель.

    Картофель необходимо очистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой, как для «картошки фри» в точности.

    Чтобы картофель приобрел красивую корочку и не слипся в процессе жарки, нарезанную картофельную соломку необходимо обсушить на салфетке или полотенце перед началом термообработки.

    Нагреть сковороду с маслом, его должно быть достаточное количество для обжаривания.

    Растительное масло должно на половину или даже полностью покрывать картофель.

    Картофель лишний раз лучше не переворачивать при жарке, чтобы не повредить соломку. Жарить его нужно до золотистой корочки, затем выложить на тарелку выстланную бумажными салфетками, для впитывания излишков жира. И только после этого в картофель добавляется соль.

    В идеале, делать такую картофельную соломку лучше во фритюрнице — получается картошка фри, в чистом виде.

    Готовое мясо, морковь и яйцо для салата остудить.

    Куриное мясо лучше не резать ножом, а разобрать на волокна руками.

    Отварную морковь нарезать тонкой соломкой.
    Можно заменить ее на готовую морковку по-корейски, но в этом случае салат получится острее.

    Все яйца, включая перепелиные, необходимо очистить от скорлупы.

    Подготовленные перепелиные яйца оставить пока в стороне, а куриные разделить на белки и желтки.
    Белки нарезать соломкой, а желтки отложить к перепелиным яйцам.
    Мне нравится использовать в салатах свежий огурец. Если любите вкус с кислинкой, замените его на маринованные огурчики.

    Нарезать огурец соломкой.

    Теперь необходимо собрать все ингредиенты салата гнездо глухаря в одном большом салатнике.

    Из заправок прекрасно подойдут домашний майонез, сметанный соус с горчицей или чесночный соус с зеленью.
    Нам понадобится около 3 столовых ложек.

    Добавить заправочный соус и перемешать компоненты, стараясь не переусердствовать и не сломать соломку.

    Я считаю такую красоту нельзя прятать в салатнике, поэтому выложу салат на большое плоское блюдо, соорудив подобие гнезда.

    Чтобы подчеркнуть, что это именно гнездо, а не кучка съестного, будем делать имитацию веток с помощью соломки из жареного картофеля.

    Что касается яиц в гнезде, их роль играют перепелиные яйца и куриные желтки. Довольно натуралистично получается — в гнезде и яйца глухаря и подброшенные яйца кукушки. Лепить яйца из чего бы то ни было — мне лень.

    Хотя, интересный вариант получается и при формировании яиц из плавленного сыра и чеснока или из измельченных ингредиентов салата с добавлением сыра для связки. Можно придумать разные способы имитировать лежащие в гнезде яйца, но главное, чтобы их количество соответствовало количеству гостей и никто не остался в обиде.

    Даже само глухариное гнездо можно видоизменить, заменив картофель на натертый крупно сыр или соломку из огурца. В общем все зависит от вашей фантазии.
    Возможно, этот салат надолго останется в вашем празднично меню, вытеснив приевшиеся уже оливье и селедку под шубой.

    Вкусный салат Гнездо глухаря готов! В моем стиле тяп-ляп, но мне нравится.

    Приятного аппетита!

    с рецептом салата Гнездо глухаря часто смотрят следующие блюда:

    Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт с фото

    Рецепт салата гнездо кукушки

    Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете замечательный рецепт салата Гнездо Кукушки, который имеет очень красивый вид, вкус, а самое главное готовиться быстро и просто. Салат Гнездо Кукушки, можно приготовить на различные праздники, мероприятия встречи или просто для собственной дегустации в кругу родных и друзей.

    В статье вы узнаете потрясающий рецепт салата Гнездо Кукушки, как его правильно приготовить, какие входят ингредиенты и как правильно украшать и подавать салат Гнездо Кукушки. Ведь каждый приготовит этот салат по-разному, поэтому поделитесь своим мнением и советом о салате в комментариях ниже. Узнайте: рецепт салата гурман .

    Рецепт салата гнездо кукушки

    Чтобы приготовить салат Гнездо Кукушки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    куриная грудка — 1 или 2 филе;

    куриные яйца — 1;

    средние картофелины — 3;

    пекинская капуста или молодая белокочанная — 400 гр.;

    маринованные шампиньоны — 100 гр.;

    пучок зелёного лука;

    немного соли и перца.

    Рецепт приготовления салата гнездо кукушки

    Чтобы приготовить замечательный салат Гнездо Кукушки, вам нужно:

    Салат гнездо кукушки состоит из множества ингредиентов, половине которых необходима термическая обработка. Для начала необходимо отварить курицу. Её хорошо промываем, заливаем водой и ставим на плиту.

    Яйца также моем и варим вкрутую в хорошо присоленной воде 7-10 минут. Потом помещаем в ледяную воду, после полного остывания достаём из воды и снимаем скорлупу.

    Картошку чистим, режем соломкой и заливаем холодной водой на 10 минут. Это делается для того, чтобы картошка отдала часть крахмала воде и при жарке не развалилась. Потом картофельную соломку хорошо просушиваем бумажными полотенцами и жарим на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом. Когда картошечка зарумяниться и станет мягкой, приправляем её солью, перцем и выкладываем остывать на тарелку, застеленную салфеткой.

    В отдельной сковороде немного пассируем порезанную брусочками морковку и полукольца лука. Когда овощи немного зарумянятся, добавляем чуть-чуть водички и припускаем их до мягкости морковки.

    Теперь приступаем к нарезке остальных ингредиентов. Шинкуем капусту тонкими полосками. Огурцы моем, сушим и нарезаем соломкой. Если кожица горькая и грубая, её лучше счистить. Шампиньоны тоже нарезаем полосками. Всю остальную зелень моем и тщательно промачиваем лишнюю влагу. салат гнездо кукушки

    Вот мы, наконец, и подошли к самому интересному, на мой взгляд, этапу – сборке салата. Теперь нужно включить всю свою фантазию, чтобы салат гнездо кукушки соответствовал своему названию. Для начала нарезанную пекинскую капусту солим, перчим, заправляем двумя ложками майонеза и хорошо перемешиваем. Выкладываем её на устеленное листьями салата большое блюдо, формируя небольшую горку с плоской вершинкой. салат гнездо кукушки

    Дальше посыпаем капусту огуречной соломкой, оставляя на вершине небольшое углубление (место для яичек). Огурцы подсаливаем, посыпаем рубленным укропчиком и делаем майонезную сеточку. салат гнездо кукушки

    Для следующего слоя салата гнездо кукушки смешиваем в отдельной тарелочке порезанное соломкой куриное филе, маринованные грибочки и 1-2 ложки домашнего майонеза. Эту смесь равномерно распределяем по огурцам. салат гнездо кукушки

    Теперь берём нашу жареную картошечку и выкладываем её по бокам, оставляя не тронутой вершину нашего «гнезда». На вершинке делаем кружок из жареной морковки и лука. салат гнездо кукушки

    Вот салат гнездо кукушки почти готов, остался только финальный аккорд – яйца. Если у вас есть перепелиные яйца, можно отварить их, почистить и просто положить сверху. У меня перепелиных яиц не оказалось, и поэтому я взяла вареные куриные яйца, потерла их на терке, смешала с порезанным зелёным луком и майонезом. Из полученной смеси скатала небольшие шарики и украсила ими сала гнездо кукушки. Вот и готово наше блюдо готовьте и наслаждайтесь.

    Вот и все, наш рецепт салата гнездо кукушки готов к подаче.

    Поделитесь своим мнений и секретом приготовления салата гнездо кукушки, быть может, ваш рецепт окажется лучше. Узнайте: рецепт салата грибная поляна с курицей .

    Заходите чаше наш сайт о кулинарии: doeday.ru , чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты салатов, первых и вторых блюд из мяса, рыбы, вкусные рецепты десертов и многое другое.

    Салат Гнездо: 3 разных рецепта салатов «Гнездо глухаря», кукушки, перепелиное

    Практически на каждый праздник мы стараемся готовить один из эффектных, но не менее вкусных салатиков — Гнездо глухаря (или кукушки). По внешнему виду блюдо действительно напоминает птичье гнездышко, выглядит оригинально, но при этом не теряет своих вкусовых качеств.

    Кстати, птицы в названии салата могут быть совершенно разные — и глухари, и кукушки, и перепела, и ласточки. Ингредиенты также могут отличаться, но основной, и самой важной составляющей всегда остаются яйца. Сегодня мы приготовим три разновидности салата — надеемся, что каждая из вас выберет тот вариант, который ей больше нравится.

    Салат «Птичье гнездо» с курицей

    Для украшения салата «Гнездо» можно использовать любой картофель — и пай, и фри, и даже картофельные чипсы, измельчив их до нужного размера. Именно картофель и яйца дают ту необходимую изюминку и название салату.

    • отваренные вкрутую яйца — 4 шт
    • плавленный сырок — один
    • куриное филе отварное или ветчина — 500 г
    • пара свежих огурцов
    • кукуруза консервированная — 1 стандартная банка
    • майонез
    • чесночный зубчик — один
    • перец черный молотый
    • зелень для украшения

    Для украшения салата и правдоподобности названия возьмите либо картофель фри, либо тертый сыр, либо яичный желток.

    Плавленный сыр и яичный белок мы натрем на мелкой терке (сырок предварительно можно положить в морозилку — так работать с ним гораздо легче). Оба ингредиента премешиваем.

    Чеснок измельчаем с помощью пресса, смешиваем с черным перцем и добавляем в яично-сырную смесь. Сформируем из нее небольшие «птичьи яйца» (можно в середину положить кусочек желтка).

    Ветчину или куриное филе нарезаем соломкой, добавляя мелко порезанные огурцы и консервированную кукурузу. Все смешиваем и заправляем майонезом. Из этой полученной массы сделаем «птичье гнездо» (для этого можно использовать специальное кольцо) и присыпем его тертым желтком. В центр укладываем птичьи яйца. Сверху немного поливаем майонезом и украшаем картофелем фри (или тертым сыром), а также укладываем веточки зелени.

    Салат «Перепелиное гнездышко» с грибами

    Чтобы получить из обычных продуктов вкусное и привлекательное блюдо, надо проявить выдумку и фантазию. Салат «Перепелиное гнездышко» с грибами, ягодами клюквы и брусники не только будет радовать глаза красиво декорированной подачей, но и доставит большое удовольствие желудку умело подобранным сочетанием вкусов.

    • картофель – 1 крупная или 2 средние штуки
    • перепелиные яйца – 15 шт.
    • консервированные шампиньоны – 1 банка
    • репчатый лук – 2 средние луковицы
    • копченый куриный окорочок – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • тертый сыр (в идеале – пармезан, но можно обычный «Российский» или «Пошехонский») – 100 гр.
    • чеснок – 2 зубчика
    • грецкий орех – 50 гр.
    • клюква – 10-15 ягодок
    • брусника – 10-15 ягодок
    • майонез – 100 гр.
    • растительное масло – 30 мл.
    • салатные листья, веточки петрушки – для подачи.

    1. Картофель почистить и нарезать соломкой. На сковороду вылить растительное масло и дождаться, когда оно раскалится. Выложить туда картофель и быстро обжарить до готовности. Не сливая масла, вытащить картофель и перенести его на бумажную салфетку. Оставить для остывания.

    2. Нарезать репчатый лук полукольцами. Чтобы выделение особого летучего вещества (лакриматора), содержащегося в нем, не щипало глаза, можно периодически обмакивать нож и саму луковицу в холодную воду. Нарезанный лук выложить в ту же сковороду, где обжаривался картофель.

    3. Взять шампиньоны (примерно полбанки) и нарезать соломкой. Добавить к разогретому луку и вместе обжаривать до золотистой корочки.

    4. Окорочок избавить от кожицы и отделить мясо от костей. Полученное филе так же пошинковать в виде соломки.

    5. Перепелиные яйца отварить и почистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Желтки пока убрать в сторону, а белки покрошить.

    6. Соединить отложенный картофель, измельченный окорочок, белок. Добавить обжаренные шампиньоны с луком вместе с маслом. Полученную массу аккуратно перемешать, стараясь не нарушить целостность соломки.

    7. Морковь отварить до готовности и половину натереть на крупной терке.

    8. Чеснок измельчить ножом либо выдавить с помощью чеснокодавки.

    9. Смешать тертые сыр и морковь, добавить желтки, чеснок и майонез, равномерно размять и распределить все ингредиенты.

    10. Из получившейся массы скатать небольшие шарики. В середину каждого шарика положить половинку грецкого ореха. Это будут маленькие перепелята.

    11. Оставшуюся часть морковки нарезать на маленькие треугольники, вдавить по одной штуке в каждый шарик. Это клювики для птенцов.

    12. Глазки можно сделать из ягодок клюквы.

    13. Приступаем к оформлению блюда. На большую плоскую тарелку красиво уложить листья салата.

    14. Сверху выложить массу из картофеля, грибов и копченой курицы, сформировать гнездо.

    15. В середину гнезда посадить «птенцов», украсить веточками петрушки.

    16. Сверху посыпать блюдо ягодами клюквы и брусники.

    Такой интересный салат понравится не только взрослым, но и детям, для которых обед превратится в увлекательную игру с «птичками».

    Салат Гнездо глухаря с телятиной

    Этот салат станет украшением любого праздничного стола. Особенно актуальным он будет для новогоднего застолья. Салат Гнездо глухаря подойдет также и для организации свадебного стола или для для рождения.

    • отваренный картофель — 3-4 клубня
    • пара луковиц
    • морковка — 4 шт
    • куриные яйца, отваренные вкрутую — 5 шт
    • отварная телятина — 200 г
    • пара зубчиков чеснока
    • домашний майонез
    • зелень укропа и/или петрушки
    • соль по вкусу
    • оливковое масло

    Морковку с картофелем натрем на терке для корейской моркови (можно нарезать тонкой соломкой). Обжариваем на оливковом масле отдельно картошку, отдельно — морковь.

    Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Также обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета.

    Каждый продукт после обжаривания необходимо выложить на бумажное полотенце — так удалится лишний жир.

    Готовое отваренное мясо разбираем на волокна или нарезаем тонкими полосками. Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем или трем на терке.

    Весь картофель необходимо разделить на две части, одну оставляем для украшения салата, вторую смешиваем с морковкой, луком и яичными белками. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к массе. Посолим по вкусу и заправляем майонезом.

    На подготовленное блюдо для подачи выкладываем массу и формируем из нее «гнездо», в центре делаем углубление.

    Яичные желтки растираем с майонезом, добавляем мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы лепим небольшие шарики в виде яиц глухаря и выкладываем в углубление по центру салата.

    Вокруг укладываем оставшийся картофель и посыпаем зеленью.

    Гнездо кукушки — рецепт салата с солеными огурцами

    Вкусный салат Гнездо кукушки всегда будет кстати на праздничном столе. Вариантов приготовления этого блюдо очень много, но каждая хозяйка найдет свой особый ингредиент, благодаря которому салат получается интересным и вкусным. Данный рецепт содержит не только привычные всем мясо или яйца, но еще один продукт, делающий блюдо пикантным и уникальным — это соленые огурчики. Попробуйте приготовить салат птичье гнездо с солеными огурцами и надеемся, что он обязательно пополнит вашу домашнюю коллекцию рецептов.

    • курные яйца, отваренные вкрутую- 3 шт
    • одна луковица
    • картофель — 3 клубня
    • свежие огурчики — 3 шт
    • соленые огурцы — 3 шт
    • куриное мясо отварное — полкило
    • пекинская капуста — 300 г (можно заменить листьями зеленого салата)
    • майонез домашний — 100 г
    • один пучок зелени (укроп, петрушка)
    • масло растительное для обжаривания (примерно 100 г)

    Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем на хорошо разогретой сковороде поджариваем до румяного цвета. Можно также использовать фритюрницу.

    Свежие огурчики промываем, срезаем кончики и режем тонкой соломкой. То же самое проделаем и с солеными огурцами.

    Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Если используется зеленый салат, то несколько листьев оставляем для украшения, а остальные рвем руками.

    Лук очищаем и, разрезав на две половинки, нарезаем полукольцами.

    Куриное мясо разделяем на волокна или режем тонкой соломкой острым ножом.

    Смешиваем все подготовленные продукты (кроме картофеля) и заправляем майонезом. При необходимости можно немного подсолить (все зависит от майонеза, который вы обычно используете).

    Отваренные яйца очищаем, отделяем желтки от белков, белки трем на терке.

    На подготовленное блюдо выкладываем листья зеленого салата, если используются. Поверх выкладываем сам салат, формируем из него «гнездо» с углублением в центре. Поверх выкладываем натертый белок. В центре укладываем мелко порезанную зелень и яичные желтки, чтобы придать правдоподобности гнездышку.

    Вокруг украшаем жареной картошкой и веточками петрушки.

    Кстати, птичье гнездо лучше готовить заранее. чтобы до прихода гостей он успел напитаться. Приятного аппетита и кулинарного творчества!

    Салат «Гнездо кукушки» с куриным филе и маринованными шампиньонами

    • Куриное филе — 300 грамм;
    • Яйца — 1-2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Китайская капуста – 1 кочан.
    • Огурцы свежие – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Салат листовой (любой) – 1 пучок.
    • Шампиньоны маринованные – 100 грамм.
    • Зелень (укроп, лук) – по 1 пучку.
    • Майонез.
    • Соль и перец.

    Салат «Гнездо кукушки» относится к категории простых, но удивительно красивых блюд, которые эффектно дополняют праздничный стол. Какого-то единого рецепта у этого салата нет, его готовят из разных ингредиентов, но объединяет их единое оформление в виде птичьего гнездышка с лежащими сверху яйцами.

    Добиться сходства с гнездом помогают нарезанные соломкой ингредиенты, перемешанные между собой и уложенные горкой на салатных листьях. Это могут быть огурцы, капуста, зелень, мясо или куриное филе, морковь, сыр и др.

    Иногда салат «Гнездо кукушки» обсыпают жареным картофелем, как в классическом рецепте, нередко добавляют консервированную кукурузу или фасоль. Яйца, лежащие сверху могут быть куриными или перепелиными. При порционной подаче салат можно украсить крупными оливками или сделать шарики любого размера из смеси яиц с сыром, зеленью и майонезом.

    Существует множество рецептов с фото, с помощью которых легко приготовить салат «Гнездо кукушки»и каждый раз это будет новое блюдо с необычным вкусом и оригинальным оформлением. В отличие от многих праздничных закусок приготовление не отнимет много времени и не требует особых кулинарных навыков, а эффектно подать салат «Гнездо кукушки » помогут многочисленные фото и пошаговые рецепты.

    Салат «Гнездо кукушки» можно делать каждый день из тех продуктов, что есть под рукой, смело экспериментируя и подключая фантазию.

    Приготовление

    Хотя салат «Гнездо кукушки» и готовят всегда по-разному, классический рецепт с фото все же есть. Куриное филе в нем можно заменить любым отварным или копченым мясом, жареной печенью, языком или сердцем.

    1. Сначала нужно отварить в подсоленной воде куриное филе до готовности, после чего остудить его, не вынимая из бульона, и порезать соломкой.
    2. Яйца следует сварить вкрутую, затем охладить их под проточной водой и очистить от скорлупы.
    3. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками (как для фритюра) и на 10 минут поместить в ледяную воду, чтобы при жарке он не разваливался. После этого картошку переложить на бумажные полотенца, обсушить и обжарить в большом количестве масла до зарумянивания. За 5 минут до окончания жарки посолить и поперчить ее, после чего переложить в тарелку, застеленную бумагой, чтобы впитались излишки жира.
    4. Морковь порезать тонкими брусками, лук полукольцами. Пассировать овощи в небольшом количестве масла до мягкости.
    5. Китайскую капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить, заправить двумя ложками майонеза и перемешать.
    6. Огурцы при желании очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой.
    7. Маринованные шампиньоны так же порезать полосками. Можно использовать жареные грибы, салат «Гнездо кукушки», приготовленный по этому же пошаговому рецепту, только выиграет во вкусе. Готовые грибы нужно смешать с куриным филе и двумя ложками майонеза.
    8. Зелень промыть в ледяной воде и обсушить полотенцем. Зеленый лук мелко покрошить, укроп порубить.

    Салат лучше всего выкладывать на большом плоском блюде, застелив его салатными листьями.

    1. В первую очередь следует горкой сложить капусту, делая в ее вершине небольшое углубление.
    2. Следующим слоем идет соломка из огурцов, углубление должно оставаться. Огурцы следует немного посолить и посыпать рубленым укропом, сверху слегка смазать майонезом.
    3. Затем равномерно выложить смесь из грибов и курицы.
    4. Жареную картошку выложить по бокам овощной горки, не трогая вершину с углублением, формируя “гнездо”.
    5. В углубление выложить пассированные морковь и лук.
    6. Яйца размять вилкой, смешать с зеленым луком и небольшим количеством майонеза, скатать из массы небольшие шарики и выложить их на вершине салата.

    Вместо жареной картошки можно использовать чипсы или сухарики, что существенно сэкономит время приготовления салата.

    Варианты

    Многие рецепты с фото предлагают иное пошаговое приготовление салата «Гнездо кукушки » . Например, можно просто взять любое вареное мясо, порезать его брусочками, смешать с соломкой из свежих огурцов и моркови, консервированной кукурузой, все заправить майонезом и уложить аккуратной горкой на салатных листьях. Сверху выложить перепелиные яйца и украсить веточками зелени.

    «Гнездо кукушки» можно готовить без мяса, для этого понадобятся яблоки, вареная спаржа, маринованные огурчики, творог и вареные яйца. Все овощи нужно нарезать тонкой соломкой или потереть на крупной терке, смешать с рубленой зеленью, например, петрушкой, творогом и измельченными яйцами, предварительно посолив и заправив майонезом.

    Выкладывать такой салат лучше отдельными порциями, заранее выстелив тарелки салатными или капустными листьями, последние желательно ошпарить кипятком для мягкости. Готовые салатные горки слегка примять, придавая форму гнезд, в углубления выложить крупные оливки и тонкие лимонные дольки.

    Если салат украшается крупными маслинами или оливками, их можно нафаршировать сырной или яичной массой с добавлением зелени, чеснока, острого перца и пр.

    Салат гнездо кукушки

    Салат гнездо кукушки в первую очередь привлекает внешним видом. Причем вам вполне закономерно может показаться, что подобный салат вы уже пробовали. Все дело в том, что вариантов салата с названием “Гнездо” очень много. Есть салат с именно таким упрощенным названием, а есть и гнездо глухаря, перепелки, орла, ласточки и просто птичье.

    Все они очень схожи между собой, хотя и имеют определенные отличия. Например, “перепелиное” принято делать маленьким, подстать птичке, а ласточкино – с белым цветом.

    Салат “Гнездо кукушки” тоже имеет свои отличительные признаки. Его подают в виде горки с углублением, в которое кладут перепелиные или самодельные яички. Хотя, если быть достоверными, то как раз у кукушки-то в гнезде яиц и не должно быть. Однако это небольшое отклонение от факта не мешает салату оставаться популярным.

    Достаточно часто в оформлении блюда используется картошка фри. Однако есть варианты рецепта с использованием тертого яблока или копченого сыра. Кроме них используются яйца (и куриные, и перепелиные), огурцы, колбаса или мясо.

    Компонентов в салате может быть очень много, поэтому стоит попробовать разные рецепты и выбрать свой любимый, который приживется на семейных застольях.

    При варке яиц не принято добавлять соль. Однако несколько ее гранул защитят скорлупу от трещин при варке, в результате чего яички получатся идеально ровными.

    Как приготовить салат гнездо кукушки – 15 разновидностей

    Салат гнездо кукушки с маринованными огурцами

    Интересный и в приготовлении, и в подаче салат. Картофель в данном рецепте подается в виде фри – а это не только вкусно, но и красиво. Фирменная подача “гнезда”, как всегда, на уровне.

    Ингредиенты:

    • Яйца отварные куриные – 3 шт.
    • Яйца отварные перепелиные – 6 шт.
    • Огурцы маринованные – 3 шт.
    • Ветчина – 100 г
    • Картофель – 4 шт.
    • Майонез – по вкусу
    • Соль, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезать кубиками основные составляющие: куриные яйца, огурцы, ветчину. Смешать все с майонезом, по вкусу – посолить. Полученную массу салата выложить на середину блюда и обмазать майонезом.

    Картошку почистить, порезать соломкой (идеально – ломтерезкой), обжарить в большом количестве кипящего масла – получится картофель фри.

    Ломтики жареной картошки выложить по краю горки салата, в углубление засыпать зелень. Очищенные перепелиные яйца выложить сверху.

    Салат гнездо кукушки с говядиной и луком

    Сытный вариант салата с минимумом ингредиентов. Мясо, лук и картошка – основные составляющие, сытные и чудесно сочетающиеся друг с другом.

    Ингредиенты:

    • Сыр – 100 г
    • Картошка – 2 шт.
    • Говядина отварная – 200 г
    • Яйца куриные отварные – 4 шт.
    • Луковица – 2 шт.
    • Майонез, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Говядину мелко нарезать брусочками. Лук тонко нашинковать и замариновать в уксусе на 10 минут (1/2 ч. л. эссенции на стакан воды). Картошку почистить, нарезать соломкой и пожарить во фритюре. Дать ей остыть, смешать с отжатым луком и мясом, заправить майонезом. Из этой массы сформировать на блюде “гнездо” – горку с углублением.

    Отделить желтки от белка. Натереть каждый по отдельности на мелкой терке. Натереть также сыр. Смешать белок с сыром и майонезом, сформировать из них шарики и обвалять в желтке. Готовые “яйца” уложить в углубление салата. Украсить зеленью.

    Чтобы картофель при жарке не размягчался, его нужно остудить в ледяной воде минут 10-15. После этого хорошо просушить бумажным полотенцем и жарить.

    Салат гнездо кукушки с печенью

    Несомненно полезный салат. Его вкус наверняка выделится среди прочих блюд: сочетание печени, моркови и яиц – беспроигрышный вариант.

    Ингредиенты:

    • Печень — 500 г
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Морковь — 2 шт.
    • Яйцо куриное — 5 шт.
    • Яйцо перепелиное — 5 шт.
    • Майонез — по вкусу

    Приготовление:

    Все ингредиенты предварительно отварить. С печени убрать пленку, нарезать тонкой соломкой. Морковь и куриные яйца также настругать соломкой. Смешать все с майонезом и кукурузой, выложить горкой и сделать в ней углубление. В ямку положить почищенные перепелиные яйца.

    Салат гнездо кукушки с маринованными шампиньонами

    Вариант приготовления с использованием достаточно большого количества ингредиентов. Впрочем, это не портит салат, а делает его еще более насыщенным по вкусовым качествам.

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 200 г
    • Яйца отварные куриные – 2 шт.
    • Морковь свежая – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Огурцы свежие – 2 шт.
    • Шампиньоны маринованные – 100 г
    • Луковица – 1 шт.
    • Китайская капуста – 300 г
    • Салат листовой – для украшения
    • Зелень, специи – по вкусу
    • Майонез – по вкусу

    Приготовление:

    Куриное мясо порезать тонкими ломтиками. Тонко нашинковать капусту, отжать и заправить майонезом.

    Лук и морковь нашинковать и пассировать. Картошку порезать ломтиками и жарить во фритюре до хрустящей корочки. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Грибы нарезать слайсами или также соломкой, смешать с мясом и майонезом. Нарубить зелень.

    Яйца очистить и натереть. Смешать с зеленью, специями и майонезом. Скатать из массы шарики.

    Салат выкладывается послойно на листья салата (при желании), по кругу, с углублением внутри:

    1. Капуста
    2. Огурцы
    3. Смесь грибов с мясом

    По кругу – картошку, не задевая центр.

    В центральное углубление выложить пассированный лук с морковью, на них – шарики из яиц.

    Салат гнездо кукушки с творогом и сыром

    Яркое блюдо, рецепт которого наверняка попросят гости. От привычного оформления его отличает форма яиц, а не гнезда. Ингредиенты тоже впечатлят – стоит попробовать.

    Ингредиенты:

    • Творог – 130 г
    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Сыр твердый – 200 г
    • Маслины – 15 шт.
    • Лимонный сок – 15 мл
    • Зелень, майонез – по вкусу

    Приготовление:

    Творог растолочь вилкой, смешать с тертым сыром и майонезом. Измельчить зелень, пропустить чеснок через пресс и все перемешать, добавить лимонный сок. В ладонь положить ложку массы, в центр – маслину, и скатать шарик, чтобы ягодку не было видно. Шарики обвалять в зелени, выложить в салатницу на зелень или листы салата.

    Салат гнездо кукушки с сельдереем

    Пикантный салат с добавлением сельдерея – полезного и очень яркого по вкусу. Оформление обычное – в виде гнезда.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе отварное – 200 г
    • Сельдерей стебель – 3 шт.
    • Огурец свежий – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Яйца перепелиные – 5 шт.
    • Соль, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезать курицу брусочками. Сделать картофель фри, выложить его остывать на бумажное полотенце. Морковь, сельдерей и огурец натереть на терке.

    Смешать все ингредиенты, кроме картошки, между собой и выложить на тарелку горкой. Сверху украсить по бокам картошкой, в центре – перепелиными яйцами.

    Салат гнездо кукушки с капустой

    Мясной салат с ноткой свежести от капусты и огурца. Вкусный, сытный, и конечно красивый – такое блюдо может стать украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Мясо отварное – 100 г
    • Картофель – 4 шт.
    • Капуста свежая – 100 г
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Яйца отварные – 3 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Майонез – по вкусу
    • Зелень, соль – по вкусу

    Приготовление:

    Салат укладывается послойно, поэтому нарезанные ингредиенты сразу нужно укладывать на блюдо. Первый слой – отварное мясо. Его нужно нарезать соломкой и слой промазать майонезом. Картошку нужно очистить и пожарить в виде фри, то есть соломкой в большом количестве масла. Остудить и выложить вторым слоем, сверху – майонез.

    Капусту тонко нашинковать, приправить специями и тонко выложить третьим слоем. Сверху – тонкую соломку огурца. На него – соломку из белка яйца. Украсить зеленью.

    Должна получить горка.

    Куриные желтки смешать со специями, добавить чеснок и майонез, скатать шарики и сверху украсить ими горку салата.

    Чтобы картофель фри не был слишком жирным, после извлечения из масла сразу положите его на бумажную салфетку – она впитает лишний жир. Так можно поступать с любыми жареными продуктами.

    Салат гнездо кукушки с помидорами

    Салат для поклонников здоровой пищи – легкий, из свежих овощей и без майонеза. Дамы точно такой оценят.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 100 г
    • Перец болгарский – 2 шт.
    • Лук салатный репчатый – 1 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Яйца перепелиные – 5 шт.
    • Шампиньоны маринованные – 10 шт.
    • Листья салата, зелень – для украшения

    Приготовление:

    Из картошки приготовить фри, желательно использовать для нарезки терку для корейской моркови. Курицу порезать ломтиками, перцы – слайсами. Лук нашинковать тонкими кольцами, если горький – замариновать или залить кипятком.

    На листья салата уложить кружочки перца, затем лука, жареную картошку, мясо, и на них – очищенные перепелиные яйца. По края положить порезанные шампиньоны.

    Салат гнездо кукушки с шампиньонами

    Классический вариант “гнезда”, но усиленный белками. Курица, ветчина, грибы – истинно мужские составляющие, сытные и вкусные.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе отварное – 200 г
    • Яйца отварные куриные – 4 шт.
    • Шампиньоны – 200 г
    • Сыр плавленый – 100 г
    • Ветчина – 50 г
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Картофель – 3 шт.
    • Майонез – по вкусу
    • Соль, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    1. Для начала нужно приготовить картофель фри. Почистить, нарезать и обжарить картофель в масле. Дать ему остыть.
    2. Вареную курицу и ветчину порезать соломкой. Грибы – на мелкие кубики. Яичные белки тоже порезать, а желтки – мелко натереть. Все продукты смешать между собой и заправить майонезом.
    3. Желтки смешать с сыром, чесноком и зеленью. Из массы слепить яйца.
    4. Массу салата выложить на блюдо, украсить жареным картофелем, сделать углубление, в которое положить слепленные их желтка яйца.

    Салат гнездо кукушки с кальмарами

    Это, пожалуй, самый необычный вариант салата из предложенных. Минимум продуктов, необычный для данного салата ингредиент – но классическое оформление.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 2 тушки
    • Яйца куриные отварные – 4 шт.
    • Сыр твердый – 50 г
    • Майонез, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    Отварить кальмары в кипящей воде в течение 3 минут. Очистить от пленки, порезать тонкими полосками. Белок отделить от желтка. Белок нарезать полосками. Желток растереть с зеленью, тертым сыром и майонезом. Сформировать шарики.

    Белки и кальмары смешать с майонезом, выложить по кругу на блюдо. В центр выложить шарики из желтка. Украсить зеленью при желании.

    Салат гнездо кукушки с куриным мясом

    Еще один вариант “гнездового” салата. Красивый, вкусный и при этом легкий в приготовлении.

    Ингредиенты:

    • Куриные окорочка вареные – 2 шт.
    • Репчатый лук – 2 шт.
    • Яйца отварные – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Картофель – 2 шт.
    • Зелень, специи, майонез – по вкусу

    Приготовление:

    1. Снять мясо с косточек и порезать ломтиками. Белки нарезать кубиками. Лук тонко нашинковать, залить кипятком на пять минут.
    2. Картошку мелко порезать соломкой, можно на корейской терке, и пожарить на масле до золотой корочки. Из картошки получится золотистая паутинка.
    3. Желток смешать с ложкой майонеза и продавленным чесноком.
    4. В салатнице перемешать лук, картошку, мясо, белки, майонез и специи.
    5. Из массы салата сформировать горку с вмятинкой. В нее уложить шарики из желточной массы, украсить зеленью.

    Салат гнездо кукушки с грецким орехом

    Этот рецепт отличается от прочих отсутствием картошки во фритюре. Многие это оценят, но и любителей картофеля фри салат не разочарует – сочный, свежий и с ноткой грецких орехов, он понравится всем.

    Ингредиенты:

    • Картошка отварная – 2 шт.
    • Яйца куриные отварные – 2 шт.
    • Яйца перепелиные отварные – 5 шт.
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Грецкие орехи – 3 шт.
    • Колбаса вареная – 100 г
    • Зелень, специи, майонез – по вкусу

    Приготовление:

    Картошку, куриные яйца и колбасу порезать кубиками среднего размера. Огурец порезать четверть кольцами.

    Грецкие орехи пропустить через блендер или растолочь в ступке – должна получиться очень мелкая крошка. Перепелиные яйца очистить, каждое смазывать майонезом и опускать в крошку орехов, чтобы она полностью покрыло его.

    Смесь салата выложить горкой, на вершине сделать углубление, в которое уложить перепелиные яйца. Украсить зеленью.

    Салат гнездо кукушки с яблоком и сельдереем

    Полезный салат с максимумом свежих овощей. В качестве заправки можно использовать домашний или покупной майонез, а также заменить его классическим йогуртом.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 2 шт.
    • Филе куриное – 200 г
    • Сельдерей стебли – 3 шт.
    • Яблоко – 1 шт.
    • Сыр твердый – 50 г
    • Яйца куриные отварные – 3 шт.
    • Творог – 50 г
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Орехи грецкие – 2 шт.
    • Листья салата для украшения
    • Специи, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    1. Из свежего картофеля приготовить фри – почистить, порезать соломкой и обжарить в кипящем масле.
    2. Курицу порезать на брусочки. Сельдерей и яблоко нарезать кубиками. Белок отделить от желтка, порезать квадратиками. Чеснок пропустить через пресс, орехи истолочь.
    3. В салатнице смешать курицу, сельдерей, яблоко, белок, орехи и майонез.
    4. Натереть сыр и смешать его с чесноком, протертым желтком, творогом, зеленью и майонезом. Все хорошо перемешать до однородности.
    5. На блюдо горкой выложить салат, сверху смазать майонезом и закрепить брусочки картошки фри. На верх горки выложить шарики из яичной массы.

    Салат гнездо кукушки с яблоками и корнишонами

    Полезный и вкусный салат. Он просто наполнен витаминами и интересными вкусовыми сочетаниями.

    Ингредиенты:

    • Отварная спаржа – 5 шт.
    • Яйца куриные отварные – 3 шт.
    • Корнишоны – 5 шт.
    • Перепелиные отварные яйца – 5 шт.
    • Яблоки – 3 шт.
    • Чеснок – 1 головка
    • Зелень, специи, майонез – по вкусу

    Приготовление:

    Нарежьте кубиками корнишоны и спаржу. Яйца очистить, покрошить. Чеснок почистить и пропустить через пресс. В салатнице смешать спаржу, корнишоны, яйца и чеснок. Заправить майонезом.

    Салат выложить на блюдо горкой. Непосредственно перед подачей посыпать сверху тертым яблоком, а на верхушку горки положить перепелиные яйца.

    Чтобы яблоки в салате не чернели слишком быстро, сбрызните их лимонным соком.

    Салат гнездо кукушки с помидорами и сыром

    Этот вариант отличается от прочих украшением гнезда – вместо картошки фри используется тертый сыр. В принципе, картошки в составе салата нет вообще.

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные отварные – 5 шт.
    • Сыр твердый – 200 г
    • Помидоры свежие – 3 шт.
    • Куриное филе – 200 г
    • Шампиньоны свежие – 100 г
    • Лук – 1 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Зелень, специи – по вкусу

    Приготовление:

    1. Помидоры помыть, порезать кубиками и дать стечь соку.
    2. Куриное филе порезать брусочками. Грибы порезать и пожарить на сковороде вместе с луком.
    3. Яйца очистить. Два порезать, остальные натереть на терке.
    4. В отдельной миске смешать тертые яйца с майонезом и чесноком. Сформировать из них шарики.
    5. Смешать все остальные составляющие между собой, заправить майонезом и выложить на блюдо. Сверху щедро посыпать тертым сыром. На верх горки выложить шарики из яиц

    “

    салат «Гнездо глухаря» — Zira.uz

    Ингредиенты

    • 200 граммов картофеля пай

    • 300 граммов копченой курицы

      или индейки

    • 5 штук сваренных вкрутую яиц

    • 300 граммов огурцов

    • 150-200 граммов майонеза

    • 100 граммов лука

    • 2 столовые ложки яблочного уксуса

    • по вкусу соли и перца

    • для украшения зелень

    Руководство

    Если вы не знаете, каким блюдом украсить праздничный стол, то этот рецепт как раз для вас.
    Салат «Гнездо глухаря» содержит классический набор продуктов, характерный для многих рецептов. Это годами проверенное сочетание придется по вкусу гостям на праздничном торжестве, а внешний вид закуски удивит и надолго запомнится всем.

    Приблизительная стоимость готового блюда — 29 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    21 919

    Шаг 1

    Отметить как Завершенное

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

    Шаг 2

    Отметить как Завершенное

    Свежие огурцы нарезать тонкими брусочками.

    Шаг 3

    Отметить как Завершенное

    Лук нарезать мелким кубиком, переложить в небольшую емкость и залить яблочным уксусом с щепоткой соли. Оставить на 10 минут.

    Шаг 4

    Отметить как Завершенное

    Копченую курицу нарезать соломкой.

    Шаг 5

    Отметить как Завершенное

    Вареные яйца очистить и отделить белки от желтков.

    Шаг 6

    Отметить как Завершенное

    Белки натереть на крупной терке.

    Шаг 7

    Отметить как Завершенное

    Желтки переложить в небольшую емкость, размять вилкой и добавить немного, буквально чайную ложку майонеза и веточку свежего мелко нарезанного укропа.

    Все тщательно перемешать, чтобы получилась пластичная масса, которая не особо липнет к рукам и держит форму.

    Шаг 8

    Отметить как Завершенное

    Из желтковой смеси шарики, придавая им форму яиц, чуть меньше перепелиных.

    Шаг 9

    Отметить как Завершенное

    В большой салатник выложить огурцы, курицу, белки, замаринованный лук и чуть меньше половины от всего картофеля пай.

    Добавить майонез, соль и перец и все хорошо перемешать.

    Шаг 10

    Отметить как Завершенное

    Затем взять подходящее блюдо и выложить заправленный салат горкой, делая небольшое углубление в центре.

    Шаг 11

    Отметить как Завершенное

    Покрываем салат остальной картофельной соломкой.

    Шаг 12

    Отметить как Завершенное

    В центр кладем веточки свежей зелени и яйца из желтков.

    Шаг 13

    Отметить как Завершенное

    Салат готов — его не только можно, а нужно подавать сразу же после приготовления.

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

    На правах рекламы.

    Салат Птичье гнездо – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

    Салат Гнездо с курицей и картошкой пай

    Дорогие друзья! Готовим не только вкусно, но и красиво! Оригинальный, красивый, очень вкусный и сытный салат «Гнездо» с курицей, картофелем пай и сырными шариками. Хорошо играют текстуры нежной основы салата, острых сырных шариков и хрустящей картошечки! Картофель Пай можно приготовить заранее. Вместо зелёного лука можно использовать укроп или петрушку.

    Как приготовить «Салат Птичье гнездо с плавленым сырком» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Соберём по списку все продукты для салата «Гнездо»: куриное филе, яйца, картофель, синий лук, чеснок, консервированный зелёный горошек, подсолнечное масло без запаха, майонез, приправу для курицы и плавленый сыр.

    Шаг 4 Ссылка

    Очищаем 3 маленькие синие луковицы и нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с 1 ложкой приправы для курицы.

    Шаг 6 Ссылка

    Остывшие яйца очищаем и нарезаем тоже небольшими кубиками.

    Шаг 7 Ссылка

    В салатнице соединяем яйца, лук, курицу. Добавляем 5 ложек консервированного зелёного горошка и заправляем салат 100 мл майонеза.

    Шаг 8 Ссылка

    Делаем картофель пай — очищаем 4 картошки и нарезаем соломкой с помощью ножа для моркови по-корейски.

    Шаг 9 Ссылка

    Промываем соломку картошки холодной водой несколько раз и просушиваем бумажным полотенцем.

    Шаг 10 Ссылка

    Нагреваем 500 мл подсолнечного масла без запаха. Жарим картофель пай небольшими порциями около 1 минуты до золотистости.

    Шаг 11 Ссылка

    Шумовкой вынимаем картофель пай и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

    Шаг 12 Ссылка

    В мисочку натираем на средней тёрке 180 г плавленого сырка.

    Шаг 13 Ссылка

    Добавляем 50 мл майонеза и 1 головку чеснока, выдавленного через пресс.

    Шаг 14 Ссылка

    Тщательно размешиваем и лепим руками небольшие шарики, размером с грецкий орех.

    Шаг 15 Ссылка

    Салат выкладываем на блюдо, формируя посередине углубление, имитируя гнездо.

    Шаг 16 Ссылка

    По бокам салата укладываем картофель пай, формируя «гнездо».

    Шаг 17 Ссылка

    Серединку салата украшаем нарезанным зелёным луком (3 шт.).

    Шаг 18 Ссылка

    Укладываем в середину салата сырные шарики, имитируя «яйца».

    Шаг 19 Ссылка

    Подаём к столу салат «Гнездо» с курицей на любой праздник. Приятного всем аппетита!

    Салат «Птичье гнездо» | Все нигерийские рецепты

    Салат «Птичье гнездо»

    Сервировка салата «Птичье гнездо»


    Если вы хотите подавать салаты с изысканным вау-фактором, вам стоит попробовать это. Я не могу гарантировать, что эти длинные пряди салата и моркови легко засунуть в рот, но вы видите, что это приятно для глаз. Это один из тех методов нанесения покрытия, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни, чтобы вы могли ощутить чувство достижения.

    Состав

    Вот количество ингредиентов, которые я использовал для той тарелки салата, которую вы видите там.

    • 2 широких листа салата
    • 1 длинная тонкая морковь
    • ½ небольшого огурца
    • 1 ирландский картофель
    • 1 яйцо вкрутую
    • 1 столовая ложка сладкой кукурузы
    • 2 щепотки молотого черного перца
    • 1 чайная ложка майонеза
    • 1 столовая ложка Heinz Salad Cream
    • Оливковое масло (по желанию)

    Для версии с низким содержанием углеводов исключите морковь или используйте очень небольшое количество, исключите ирландский картофель, сладкую кукурузу и салатный крем Heinz.

    Примечания к ингредиентам

    1. Я даже не израсходовал весь салат, указанный выше. Я просто вырезаю из листьев самые длинные части.
    2. Чтобы получить длинные тонкие пряди, вам понадобится длинная морковь, причем морковь должна быть мягкой, а не волокнистой.
    3. Используйте любую заправку для салатов по вашему выбору.

    Перед приготовлением салата «Птичье гнездо»

    Все овощи необходимо тщательно промыть.

    1. Яйцо обжарить, очистить от кожуры и разрезать на 2 части.См. Раздел «Как приготовить идеальные яйца вкрутую», чтобы узнать, как приготовить идеальное яйцо, сваренное вкрутую, с влажным яичным желтком, легко очищается, без неприглядного зеленого / серого кольца вокруг яичного желтка.
    2. Положите салат на разделочную доску и нарежьте длинными тонкими прядями. Срезать лучше всего по жилке листьев.
    3. Очистить морковь и нарезать длинными тонкими прядями. Оставшиеся недостаточно длинные кусочки натереть на мелкие кусочки.
    4. Вскипятите воду и опустите в нее длинные тонкие пряди моркови примерно на 30 секунд.Это сделано для того, чтобы они легко размягчались и гнулись.
    5. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем готовьте до готовности, но трудно укусить. Это не займет много времени, поэтому следите за этим, чтобы детали не стали слишком мягкими. Перелить через сито или дуршлаг для стекания.
    6. Очистить, удалить семена и нарезать огурец кубиками того же размера, что и картофель. Очищаю огурец полосками для зеленого цвета.

    Подготовка

    1. Положите нарезанный кубиками картофель, огурец, тертую морковь и сладкую кукурузу в миску и перемешайте, пока все не смешается.Добавьте салатный крем и майонез и хорошо перемешайте.
    2. Переложите на сервировочную тарелку.
    3. Выложите длинный тонкий салат вокруг смеси из картофеля, тертой моркови, огурца и сладкой кукурузы, оставив место посередине.
    4. Разложите мягкую длинную тонкую морковь внутри круга, образованного салатом.
    5. Посыпать сверху черным перцем.
    6. Сбрызните все оливковым маслом (по желанию) и положите сверху разрезанное пополам яйцо вкрутую.

    Подавайте салат «Птичье гнездо» с куриными голеньями-барбекю, нигерийским рисом Джоллоф, нигерийским кокосовым рисом, нигерийским жареным рисом и другими нигерийскими блюдами из риса.
    Больше комбинаций блюд: с нигерийскими моими мои или с курицей на гриле.

    Рецепт салата Птичье гнездо

    05 декабря 2002

    Этот рецепт просмотрен 7082 раза.

    Варианты:
    добавьте 1/4 стакана свежих зерен граната или 1/2 стакана секций мандарина для получения прекрасного аромата и восхитительного цвета.
    , если вам не нравится идея использовать сырые ростки, отварите их несколько минут, а затем добавьте в салат.
    , вы можете заменить парсили на кориандр.

    на порцию:
    калорий: 180; Белок
    : 8 г;
    углеводов: 32 г;
    жир: 2 г


    1. В большой миске взбейте чеснок, халапеньо, лимонный сок, кориандр, тмин, соль и черный перец.
    2. Добавьте лук, нут, фасоль, кукурузу, ростки фасоли, болгарский перец и порошок чили. хорошо перемешать.
    3. Разложите листья салата вдоль стенок большой стеклянной миски, чтобы получилось птичье гнездо.
    4. Аккуратно переложите салатную смесь в птичье гнездо, стараясь не потревожить салат.
    5. Подавать при комнатной температуре.
    6. Это идеальный гарнир к любому сэндвичу жарким летним днем.

    Другие рецепты по теме


    Этот рецепт был добавлен snehami 5 декабря 2002 г.

    Чтобы узнать больше об этом участнике, нажмите здесь

    Количество отзывов

    6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

    Самый полезный положительный отзыв

    Отзыв от
    5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

    Обзор этого типа не найден

    6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

    Самый полезный положительный отзыв

    Отзыв от
    5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

    Обзор этого типа не найден

    Полезные отзывы об этом рецепте

    Салат «Птичье гнездо» с бальзамическим винегретом — Cheery Kitchen

    Салат «Птичье гнездо» с бальзамическим винегретом


    Мой дедушка владел овощным бизнесом, поставляя L.A. предприятия в течение многих лет. Меня воспитывала мама, которая знала, что делать со всем свежим. Я выросла с любовью к фруктам и овощам. Я тяготею к салатам из свежей зелени, сердцевины артишока, свежих ягод, ярко-красных помидоров и вкусных сыров.

    У мамы была огромная салатница, которая всегда была до краев, и она знала, как приготовить свежий и вкусный винегрет. Я бы сказал, что ее любимым уксусом было красное вино. Я люблю бальзамик, хотя он сладкий и сиропный, но он не такой терпкий. Заправка необходима для большинства салатов.Всем нужна легкая, простая и легкая в приготовлении домашняя заправка для салатов. Вот ингредиенты:
    1. Соотношение — одна часть уксуса (или другой кислоты) к трем частям масла. Это очень удобно, потому что его количество составляет от одной чайной ложки до одной столовой.
    2. Кислота может быть любым уксусом (рисовым, бальзамическим, винным, лимонным и т. Д.). Чаще всего это хорошее оливковое масло первого холодного отжима, но оно может быть из виноградных косточек или канолы (если я хочу минимизировать вкус) или кунжута, грецкого ореха или майонеза.
    3. Добавьте горчицу (дижонскую, желтую или любую другую) для придания остроты и стабилизации смеси.
    4. Обычно я перемешиваю его в миске перед добавлением ингредиентов для салата.

    Также несколько забавных и простых советов, как немного изменить базовый рецепт винегрета:

    • Используйте стевию (я предпочитаю жидкую стевию в заправках) сахар или чистый кленовый сироп вместо меда
    • Используйте ароматизированный уксус; эстрагон, малина или красное вино, шампанское, рисовое вино или белый винный уксус вместо бальзамического
    • Используйте пряную или цельнозерновую горчицу вместо дижонской.
    • Чеснок или нет, выбор за вами.
    • Добавьте немного свежего нарезанного зеленого лука, сушеного лука или немного итальянской приправы или любых других трав, которые вам нравятся.
    • Если вы решили использовать сок, всегда используйте свежий; сок лимона, лайма или апельсина.

    Так вы, как и я, удивлены, что это последний день весны? Мы работали во дворе, сгребая, сажая фруктовые и тенистые деревья, а также подвешивая кормушки для привоза птиц. Одна из моих любимых вещей в нашем доме — небольшой пруд позади нас, где птицы и утки любят собираться там, но я скучаю по ним крупным планом.Итак, в их честь и тот факт, что потребовалось убрать 3 гнезда с нашего крыльца, (модификация поведения птички), « эй, летающие друзья, мы хотели бы, чтобы вы переехали на задний двор , пожалуйста». Наконец они выполнили, и теперь мы наблюдаем новых птенцов!

    Вот салат, который легко приготовить, моя ода весне…. Салат «Птичье гнездо» с бальзамическим винегретом.

    Я нашел этот маленький инструмент для жульена и потянул его по желто-зеленым цуккини …

    , создавая желто-зеленые клочки жульена, которые я положил поверх подушечки из романа и шпината.

    Поджарили куриную грудку на гриле, даем постоять 5-10 минут и нарезаем по диагонали.

    Украсить гнезда любыми любимыми овощами; огурцы, виноградные помидоры и маринованные артишоки, разрезанные на четвертинки. Закончите приготовленными вкрутую яйцами, слегка обжаренными стручками спаржи и сыром фета и добавьте мою любимую заправку, которую я взбиваю в кухонном комбайне.

    Салат «Птичье гнездо» с бальзамическим винегретом

    Автор: Рене

    Тип рецепта: заправка

    Кухня: французская

    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 3 столовые ложки медового сока
      • столовые ложки
    • 1-2 измельченных зубчика чеснока
    • ½ стакана оливкового масла
    1. Хорошо перемешайте венчиком или кухонным комбайном.

    Попробуйте красный винный уксус вместо бальзамического уксуса для другого классического варианта.

    3.3.3070

    Прощай, весна, здравствуй, лето!

    Сделайте салат из птичьего гнезда — NWF

    НАЦИОНАЛЬНАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ДИКОЙ ЖИЗНИ РЕЙНДЖЕР РИК ФИНАЛЬНЫЙ ВЫЗОВ МУХА

    ОФИЦИАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПРАВИЛА КОНКУРСА

    Пожалуйста, прочтите внимательно!

    КОНКУРС РЕЙНДЖЕРА РИКА НАЦИОНАЛЬНОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ («КОНКУРС») СПОНСИРУЕТСЯ И АДМИНИСТРИРУЕТ НАЦИОНАЛЬНАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ДИКОЙ ЖИЗНИ («NWF»). ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В БЫСТРО МЕНЯЮЩИЙСЯ МИР С ГЛАВНЫМ МЕСТОМ БИЗНЕСА НА 11100 WILDLIFE CENTER DRIVE, РЕСТОН, ВИРДЖИНИЯ 20190

    УЧАСТВУЯ В КОНКУРСЕ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ С ЭТИМИ УСЛОВИЯМИ:

    1. УЧАСТНИК: В КОНКУРСЕ могут принять участие все U.S. Законные резиденты не моложе тринадцати (13) лет («Участники»), всем участникам в возрасте до 13 лет потребуется одобрение родителей перед подачей заявки, за исключением жителей, за исключением сотрудников и членов правления NWF, их ближайших родственников и лиц, проживающих в той же семье, что и такие сотрудники и члены правления. NWF оставляет за собой право по своему собственному усмотрению проверять правомочность участников.

    1. ПЕРИОД УЧАСТИЯ В КОНКУРСЕ: КОНКУРС открывается в 0:01 по восточному стандартному времени (EST) 15.03.21 и закрывается 4 апреля 2021 года в 23:59 по восточному стандартному времени.NWF может изменить Период подачи заявок на участие в конкурсе по своему усмотрению.

    1. КАК УЧАСТВОВАТЬ: Во время периода подачи заявок на участие в конкурсе все участники должны принять участие в конкурсе, посетив rangerrick.org/finalfur («Веб-сайт»), и следовать инструкциям по регистрации для участия в конкурсе, включая ввод имени участника и контактной информации ( Вход»). В случае возникновения спора относительно любой регистрации, уполномоченный владелец учетной записи с адресом электронной почты, который использовался для регистрации, будет считаться Участником.«Авторизованный владелец учетной записи» — это физическое лицо, которому поставщик доступа в Интернет, поставщик онлайн-услуг или другая организация назначили адрес электронной почты для домена, связанного с предоставленным адресом. От каждого потенциального победителя может потребоваться предъявить доказательство того, что он является уполномоченным владельцем учетной записи. Отправляя заявку, вы принимаете Правила.

    1. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЗАПИСИ: Действительная запись должна содержать ответы на всю запрашиваемую информацию на веб-сайте.Судьи используют эту информацию, чтобы помочь им выбрать победителей. Непредоставление полной информации может дисквалифицировать вашу заявку судьями.

    1. КРИТЕРИИ КОНКУРСА: Мы ищем квадратную запись, для которой Участник должен указать адрес электронной почты.

    1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ: Участники должны предоставить заполненную сетку, используя систему Woobox, размещенную на сайте rangerrick.org. Если Участник поделится ссылкой на конкурс с другом, и если его друг войдет, первоначальный участник получит одну (1) дополнительную Заявку.

    1. СУДЕЙСТВО: Заявки будут оцениваться на основе общего количества очков по сравнению с «выигрышной сеткой». Участники будут получать очки на основе заявок, соответствующих победной сетке по раунду. Брекеты, набравшие наибольшее количество очков, будут награждены одним (1) из пяти (5) главных призов. В случае ничьей между участниками в сетке, каждому победителю будет присвоен номер, и победитель будет выбран с помощью генератора случайных чисел. Все решения судей будут окончательными и обязательными.

    1. УВЕДОМЛЕНИЕ О ПОБЕДИТЕЛЕ: Победители призов будут уведомлены по электронной почте, почте США, телефону и / или ночным курьером, используя информацию, указанную в форме заявки. Победители приза должны будут ответить на уведомление, в противном случае приз может быть аннулирован. NWF не несет ответственности за неудачные попытки уведомить победителя. Решения NWF о приемлемости победителя, уведомлении и принятии или дисквалификации будут окончательными и обязательными.Несоблюдение этих Официальных правил может привести к дисквалификации. Победитель будет размещен в социальных сетях NWF, включая Facebook и Twitter, а также на веб-сайте и / или по электронной почте после подтверждения победителя. От потенциального победителя (-ей) может потребоваться предоставить аффидевит о праве на участие / снятие ответственности / форму принятия приза (в совокупности «Аффидевит») в течение семи (7) рабочих дней с момента попытки уведомления. Родители или законные опекуны любого потенциального победителя приза, не достигшего совершеннолетия в своем штате проживания (который составляет восемнадцать (18) в большинстве штатов, но девятнадцать (19) в Алабаме и Небраске и двадцать один (21) в Миссисипи ) может также потребоваться подписать аффидевит, чтобы потенциальный победитель имел право на получение своего приза.Если приз или аффидевит возвращен Спонсору как недоставленный, утерян, отклонен или неисправен или если Спонсор не получит ответа от любого потенциального победителя в течение семи (7) рабочих дней с момента попытки уведомления, такой победитель может быть дисквалифицирован, и приз будет присуждается альтернативному потенциальному победителю. Несоблюдение требований приведет к дисквалификации и присуждению приза другому победителю. Если будет установлено, что какой-либо потенциальный победитель не соответствует требованиям, или если он / она не выполнил эти Официальные правила или отклонил приз по какой-либо причине до награждения, такой потенциальный победитель будет дисквалифицирован, и может быть выбран альтернативный потенциальный победитель.Если по какой-либо причине более добросовестные победители выступят с просьбой потребовать призы, превышающие количество призов каждого типа, указанное в настоящих Официальных правилах, победители или оставшиеся победители, в зависимости от обстоятельств, из объявленного количества доступных призов может быть выбрано случайным образом из числа всех лиц, претендующих на получение такого приза. Включение в такой розыгрыш является единственным и исключительным средством правовой защиты для каждого участника при таких обстоятельствах.

    1. ПРИЗЫ: Победитель, занявший первое место, получит набор «Mag and Swag», состоящий из взрослой футболки Ranger Rick, детской футболки Play Outside и набора Bug Box and Frame Set (MRSP of набор составляет шестьдесят восемь долларов и девяносто семь центов (68 долларов.97)). Второе место получит «Двадцать пять» (25 долларов США) прирученного животного по своему выбору, оплаченного командой Ranger Rick Outreach. И первое, и второе места, а также занявшие третье-пятое места также получат бесплатную подписку на журнал Ranger Rick или книжный клуб по своему выбору (ограничьте подписку на один журнал или книжный клуб на победителя), годовую подписку стоимостью 15 долларов США, 30 долларов США. CAN / FOR, стоимость Book Club оценивается в 76,46 долларов (1 вступление и 5 дополнительных книг).

    Призы

    не подлежат передаче другим лицам, денежным переводам, эквивалентам или заменам, за исключением случаев, когда NWF оставляет за собой исключительное усмотрение.Информация о призах и их доступность могут быть изменены, и, в случае, если NWF не может предоставить призы победителю, NWF может по собственному усмотрению NWF предоставить победителю приблизительную стоимость такого предмета наличными. или присудить альтернативный приз сопоставимой или большей стоимости.

    ВСЕ ПРИЗЫ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ, ЯВНЫХ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ (ВКЛЮЧАЯ, БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, ЛЮБЫЕ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫЕ ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ИЛИ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ).

    1. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ СОГЛАШЕНИЕ: Для участия в КОНКУРСЕ Участник должен согласиться с настоящими Официальными правилами («Правила»). Поскольку эти Правила образуют юридически обязывающее соглашение в отношении данного Конкурса, пожалуйста, прочтите их внимательно. Если Участник не согласен с Правилами, Участник не имеет права участвовать в КОНКУРСЕ или выиграть какой-либо из призов. Участник соглашается с тем, что его / ее регистрация в качестве индивидуального участника в рамках КОНКУРСА означает его / ее согласие с настоящими Правилами.

    1. ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ: Участник предоставляет NWF всемирную, бесплатную, неисключительную, бессрочную, безотзывную, сублицензируемую и передаваемую лицензию на использование заявки, имени участника, города и штата проживания, для любых целей, в любые и все форматы СМИ и через любые и все средства распространения, в рекламных и рекламных целях, без учета, уведомления, кредита, оплаты или других обязательств перед Участниками. Во избежание сомнений, эти права включают, без ограничений, абсолютное право редактировать и / или изменять любую запись, повторно публиковать, перенаправлять и ссылаться на всю или любую часть любой записи; а также для извлечения и / или извлечения частей из любой записи для любых целей.NWF оставляет за собой право использовать (или не использовать) Заявку Участника вообще и / или в той мере, в какой она того пожелает. В той степени, в которой это разрешено применимым законодательством, Участник безоговорочно дает NWF и свое согласие на любое действие или бездействие, которое в противном случае могло бы нарушить любые моральные права, которые он может иметь в отношении Заявки и в отношении Заявки, и Участник обязуется, что он / она не будет инициировать, поддерживать или поддерживать любые претензии или судебные разбирательства о нарушении каких-либо неимущественных прав, которые он / она может иметь в отношении Заявки и / или в отношении нее.

    1. ВЫБОР ЗАКОНА: КОНКУРС регулируется законами США и регулируется применимыми федеральными, государственными и местными законами и постановлениями. Участник соглашается с тем, что любые и все споры, которые не могут быть разрешены с NWF, и причины исков, возникающие из КОНКУРСА или связанные с ним, должны решаться индивидуально, без обращения к какой-либо форме группового иска, в суде компетентной юрисдикции, расположенном в Фэрфаксе. Округа, штат Вирджиния, суд которого применяет законы Содружества Вирджиния без учета норм коллизионного права.В любом таком споре участник ни при каких обстоятельствах не имеет права требовать штрафных, случайных или косвенных убытков или любых других убытков, включая гонорары адвокатов, кроме фактических личных расходов участника (если таковые имеются), связанных с участие в КОНКУРСЕ. Участник настоящим отказывается от всех прав на умножение или увеличение убытков.

    1. ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ: Любая попытка Участника или другого лица умышленно повредить какой-либо веб-сайт или подорвать законное функционирование КОНКУРСА является нарушением уголовного и гражданского законодательства, и в случае такой попытки NWF оставляет за собой право требовать возмещения убытков в максимальной степени, разрешенной законом.

    1. FORCE MAJEUR: Если по какой-либо причине КОНКУРС не может быть завершен в соответствии с планом, включая, помимо прочего, заражение компьютерным вирусом, ошибки, вмешательство, несанкционированное вмешательство, мошенничество, технические сбои или любые другие причины, не зависящие от NWF, которые нарушают или влияют на администрирование, безопасность, справедливость, целостность или надлежащее проведение КОНКУРСА, NWF оставляет за собой право по своему собственному усмотрению отменить, прекратить, изменить или приостановить КОНКУРС.

    1. ГАРАНТИЯ: Принимая участие, Участник гарантирует, что его или ее материалы Заявки являются оригинальными, не нарушают права третьих лиц и что Участник получил все необходимые разрешения от любой третьей стороны в случае появления собственности третьей стороны или третьей стороны. в въезде. Участники не должны предоставлять изображения, которые связаны с умышленным преследованием дикой природы или нанесением ущерба окружающей среде со стороны Участника. NWF оставляет за собой право дисквалифицировать любую Заявку, если по собственному усмотрению обнаружит, что любая из вышеперечисленных гарантий не соответствует действительности.Решения ФНБ являются окончательными и обязательными.

    1. ВЫПУСК: Путем вступления Участник освобождает и защищает NWF и ее дочерние организации, а также каждого из их директоров, должностных лиц, сотрудников, поверенных, агентов и представителей от любой и всей ответственности за любые травмы, убытки, претензии, действия , требования или ущерб любого рода, возникшие в результате КОНКУРСА или связанные с ним, любым выигранным призом, любым использованием материалов для участия со стороны NWF и предоставленными участниками гарантий, любым неправильным использованием или неисправностью любого присужденного приза, участием в любой связанной с КОНКУРСом деятельности, или участие в КОНКУРСЕ.

    1. ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ни при каких обстоятельствах NWF и их рекламные и рекламные агентства, или их директора, должностные лица, сотрудники, поверенные, агенты и представители не несут ответственности за любой ущерб или убытки любого рода, включая прямые косвенные. , случайные, косвенные или штрафные убытки, возникающие в результате доступа Участника к NWF и веб-сайтам и их использования, или загрузки или загрузки и / или распечатки материалов с указанных сайтов.Не ограничивая вышесказанное, все на NWF и на сайтах предоставляется «как есть» без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых. В некоторых юрисдикциях может быть запрещено ограничение или исключение ответственности за случайный или косвенный ущерб, поэтому некоторые из вышеупомянутых ограничений или исключений могут не относиться к вам. Ознакомьтесь с местными законами на предмет ограничений или ограничений, касающихся этих ограничений или исключений. Национальная федерация дикой природы не несет ответственности за потерянные, поврежденные, запоздалые или неправильно направленные фотографии, а также за загрузку соединений, искаженные передачи, несанкционированное вмешательство или технические неполадки.Недействительно там, где это запрещено. NWF и не несут ответственности за любую неверную или неточную информацию, вызванную пользователями веб-сайта или каким-либо оборудованием или программами, связанными или используемыми в КОНКУРСЕ, или любой технической или человеческой ошибкой, которая может произойти при обработке материалов для КОНКУРСА, включая, помимо прочего, любые опечатки или опечатки. NWF и не несет ответственности за какие-либо ошибки, упущения, прерывания, удаления, дефекты, задержки в работе или передаче, сбой линии связи, кражу или уничтожение или несанкционированный доступ к фотографиям или их изменение.NWF и не несут ответственности за какие-либо проблемы или технические неисправности любой телефонной сети или линий, компьютерного оборудования, серверов, провайдеров, компьютерных онлайн-систем, программного обеспечения или сбоев электронной почты из-за технических проблем или перегрузки трафика в Интернете или на любой веб-сайт, включая травмы или повреждение компьютера участника или любого другого лица, связанное с участием или загрузкой изображений или информации в КОНКУРСЕ.

    1. ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ: Предоставляя личную информацию Участника, такую ​​как адрес, номер телефона, адрес электронной почты, во время подачи заявки, Участник понимает, что NWF и может использовать эту информацию для связи с Участником в целях администрирования КОНКУРСА и соблюдения применимые законы, постановления и правила.Информация, собранная через форму заявки, будет использоваться для отправки Участнику дальнейших сообщений от NWF, касающихся услуг, стимулов, предложений, рекламных акций или других сообщений, связанных с компаниями. Любая информация, полученная в ходе КОНКУРСА, должна использоваться в соответствии с настоящими Официальными правилами и Политикой конфиденциальности Спонсора, размещенной по адресу http://www.nwf.org/About/Privacy-Policy.aspx.

    1. КАК С НАМИ СВЯЗАТЬСЯ: Вопросы и запросы относительно правил конкурса или технических вопросов, включая проблемы с загрузкой форм заявки или материалов, можно отправлять по электронной почте на адрес galligerj @ nwf.орг.

    1. ОБЩЕСТВЕННОСТЬ И СОГЛАСИЕ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АФФИДАВИТА. За исключением случаев, когда это запрещено законом, участие в КОНКУРСЕ означает согласие Участника на использование NWF его / ее имени, фотографий и изображений в рекламных, торговых и рекламных целях во всех средствах массовой информации без компенсации, уведомления или одобрения, включая размещение на сайте NWF] в социальной сети, включая страницу Facebook и канал Twitter, веб-сайт и / или по электронной почте. От потенциальных победителей, за исключением жителей Теннесси, может потребоваться заполнить, подписать, нотариально заверить и вернуть форму об ответственности / публичности.

    1. Все налоги и другие расходы, не указанные в настоящем документе, в том числе федеральные, штатные и местные, являются исключительной ответственностью победителя, а также за соблюдение всех федеральных, государственных и местных законов и постановлений, применимых к победителю.

    1. ПОЧТОВЫЙ СПИСОК: Любое лицо может исключить свое имя и адрес из всех списков, используемых NWF для рассылки конкурсов, отправив запрос на удаление в Национальную федерацию дикой природы Ranger Rick Final Fur Challenge, 11100 Wildlife Center Drive, Reston, VA 20190.

    1. СПИСОК ПОБЕДИТЕЛЕЙ: Список победителей также можно получить, отправив запрос и проштампованный конверт с адресом и маркой в ​​команду Ranger Rick, Национальная федерация дикой природы, 11100 Wildlife Center Drive, Рестон, штат Вирджиния 20190. Жители Вермонта могут не возвращаться. почтовые расходы.

    Bird’s Nest — Меню — Чикаго

    Закуски

    Куриные шашлычки

    Куриная грудка, идеально обжаренная на гриле и задушенная в соусе на ваш выбор: острый соус «Птичье гнездо» — Горячий барбекю — Барбекю — Терияки — Горячие терияки — Медовый барбекю

    Жареные грибы

    Пиво, взбитое вручную в домашних условиях с добавлением ранчо или медовой горчицы для макания

    Тарелка с хумусом и овощами

    Наш секретный рецепт домашнего хумуса, который подается с лавашем на гриле, домашними кукурузными чипсами и большим количеством свежих овощей

    Дип из артишоков и овощная тарелка

    Широко откройте и попробуйте домашние кукурузные чипсы и теплый лаваш с домашним соусом из шпинатных артишоков и ассорти из свежих овощей

    Сырный чесночный хлеб

    Правильно испеченный чесночный хлеб, посыпанный сыром моцарелла.Подается с пикантной маринарой для окунания

    Луковые кольца

    Корзина вкусных, свежеприготовленных луковых колец в кляре с пивом

    Картофель фри

    На выбор: Обычный — Кудрявый картофель с приправами — Картофель фри с чесноком — Каджун

    5 долларов.00
    Добавить сыр для Диппи… 7,00 долл. США
    Ball Park Nachos

    Домашние кукурузные чипсы, задушенные сыром и перцем халапеньо

    Начос

    Домашние кукурузные чипсы, приправленные куриным чили, плавленым сыром и листьями салата.Подается с гарниром из пико де галло, сметаной и гуакамоле

    Начос из свинины

    Домашние кукурузные чипсы с тушеной свининой, плавлеными сырами и листьями салата.Подается с гарниром из пико де галло, сметаной и гуакамоле

    7,00 долл. США
    Добавить курицу на гриле… 9 долларов.00
    Добавить стейк на гриле 10,00 долл. США
    Победные палочки

    Панированные палочки моцареллы с пикантной маринарой для окунания

    Крылья

    Признан «Лучшими крыльями Чикаго» газетой «Чикаго Трибьюн»

    Крылья

    Острый соус «Птичье гнездо» — Горячий шашлык — Шашлык — Терияки — Горячий терияки — Шашлык из меда.Крылышки корзины включают сельдерей, сыр с плесенью и заправку ранчо. (кроме четверга и воскресенья)

    Корзина из 10 13,00 долл. США
    Корзина из 20 24 доллара.00
    Корзина из 30 33,00 $

    Супы и салаты

    Выбор заправки для салата: итальянский, цезарь, ранчо, французский, остров 1000, голубой сыр, медовая горчица, бальзамический

    Домашний салат

    Салат ромэн, покрытый морковью, огурцами, помидорами, болгарским перцем, луком и гренками

    7 долларов.00
    Добавить курицу на гриле 11,00 долларов США
    Куриный салат с баффало

    Куриная грудка на гриле, маринованная в нашем остром соусе «Птичье гнездо» с салатом ромэн, морковью, огурцами, помидорами, болгарским перцем, луком и гренками.Подается с тёплым лавашем

    Юго-западный куриный салат

    Черная фасоль, кукуруза, пико и сыр чеддер джек поверх смеси зелени и ромена. С начинкой из авокадо, цыпленка каджун и полосками тортильи

    Салат с курицей

    Курица-гриль с добавлением зелени и ромена с помидорами, крошенным беконом и свежим авокадо

    Салат из шпината

    Свежий шпинат с помидорами, луком, огурцами и авокадо

    Салат тако

    Салат ромэн, тертый сыр чеддер / джек, черная фасоль, помидоры и полоски тортильи.Подается в лепешке со шпинатом

    8,00 долл. США
    Добавить курицу на гриле… 12,00 долл. США
    Добавить стейк 14 долларов.00
    Салат Цезарь

    Традиционный свежий соус «Цезарь» поверх хрустящего салата ромэн. С гренками с чесноком и сыром Пармезан

    6 долларов.00
    Добавить курицу на гриле 10,00 долл. США
    Гнездо Салат

    Смесь зелени и салата ромэн, куриная грудка на гриле, помидоры, крейсины, миндаль и свежий козий сыр с бальзамическим винегретом

    Куриный суп с тортильей

    Вкусный домашний с куриной грудкой, посыпанный чипсами из тортильи и свежей кинзой

    Куриный чили с белой фасолью

    Создание птичьего гнезда.Нежная куриная грудка с идеальным сочетанием овощей и специй. Обязательно попробуйте!

    Обертывания

    Все обертки. С начинкой из 12-дюймовой лепешки из шпината. Включите гарнир на ваш выбор: жареный картофель, картофель фри с чесноком, картофель фри с приправами, салат из макарон или картофельный салат.Заменить супом или салатом за 2 доллара

    Цезарь с курицей

    Куриная грудка на гриле с традиционной заправкой «цезарь», салатом ромэн, помидорами, луком и сыром пармезан

    Обертывание Turkey Club

    Свежеобрезанная грудка индейки со швейцарским соусом, беконом, салатом, помидорами и майонезом

    Юго-западный куриный оберток

    Почерневшая куриная грудка с домашней кукурузной сальсой из черной фасоли, свежей кинзой и острым майонезом с чипотле

    Сэндвичи Панини

    Сэндвич в итальянском стиле с золотисто-коричневой корочкой.Мы делаем их из свежего хлеба на закваске. Включите гарнир на ваш выбор: картофель фри, картофель фри с чесноком, картофель фри с приправами, салат из макарон или картофельный салат. Заменить супом или салатом за 2 доллара

    Куриный панини

    Куриная грудка гриль, жареный красный перец, бальзамическая глазурь и свежая моцарелла

    Панини с курицей Буффало

    Куриная грудка гриль, острый соус «Птичье гнездо» и крошеный сыр с плесенью

    Стейк Панини

    Нежный стейк на гриле, салат ромэн, сыр с плесенью и майонез с хреном

    Вегетарианский панини

    Жареный лук, зеленый и красный перец, грибы, авокадо и швейцарский сыр

    Пиццы

    Создай свою пиццу

    Добавьте любую начинку: итальянская колбаса — пепперони — ветчина — зеленый перец — красный перец — лук — грибы — зеленые оливки — помидоры

    Пицца с курицей барбекю

    Нежная куриная грудка, соус барбекю и моцарелла

    Песто Пицца

    Наш восхитительный домашний песто с вялеными помидорами, сердцами артишока, пармезаном и сыром моцарелла

    Пицца с курицей Буффало

    Нежная куриная грудка, острый соус Птичье гнездо и моцарелла

    Бутерброды ‘N More

    Включите гарнир на ваш выбор: жареный картофель, картофель фри с чесноком, картофель фри с приправами, салат из макарон или картофельный салат.Заменить супом или салатом за 2 доллара. Добавьте сыр, жареный лук, грибы на гриле, авокадо или бекон за дополнительные 1 доллар за каждый. Выбор сыра: американский, проволоне, чеддер, швейцарский, моцарелла, сырная крошка с голубой плесенью

    Итальянская говядина

    Традиционная бритая итальянская говядина, поданная на свежем булочке с мясным ассорти, с гарниром из свежих овощей и пряным гардинером

    10 долларов.00
    Добавить сыр Моцарелла 12,00 долл. США
    Клуб

    Индейка, ветчина, бекон, салат, помидоры и майонез, уложенные на ваш выбор: тосты из 15 зерен или тосты из Техаса

    Рваная свинина

    Нужно сказать больше? Домашняя нежная тушеная свинина в соусе «Птичье гнездо» на булочке «Птичье гнездо» на булочке «Бриошь»

    Куриные тендеры

    Панированные и жареные куриные грудки подаются на корзине с картофелем фри.Соус для окунания на ваш выбор: острый соус «Птичье гнездо» — барбекю — медовая горчица — ранчо

    Фахи

    Наш упакованный вручную полфунтовый бургер, задушенный на гриле и посыпанный свежими кольцами лука в кляре, беконом и сыром чеддер

    Тако

    Три тако, курица или говяжий фарш с листьями салата, пико де галло и тертым сыром чеддер джек.Подается в кукурузных или мучных лепешках с чипсами и сальсой

    Пьяный цыпленок-буйвол

    Свежее пиво в кляре во фритюре, куриная грудка, покрытая нашим горячим соусом «Птичье гнездо», соусом из голубого сыра, крошкой сыра с голубой плесенью и семенами сельдерея

    Бургер Птичье Гнездо

    Огромный полуфунтовый бургер, упакованный вручную, приготовленный по вашему вкусу.Подается с листьями салата, помидорами, красным луком и маринованными огурцами

    Бургер с индейкой

    С первого укуса вы можете сказать, что наш бургер с индейкой сделан с нуля. Подается с салатом, помидорами, луком и гарниром из майонеза

    Жареный сыр

    Старый дежурный! Американский сыр на тостах Техас

    6 долларов.00
    Добавить бекон и помидоры 8,00 долл. США
    Добавить ветчину 8,00 долл. США
    Chicken Blt

    Куриная грудка на гриле с хрустящим беконом, свежим салатом, авокадо и помидорами.Подается с майонезом на поджаренном мультизерновом хлебе

    Дон

    Куриная грудка по-каджунски обжаренная в соусе «Птичье гнездо» и посыпанная беконом. Подается с салатом, помидорами и луком

    Куриный Филли

    Курица-гриль, задушенная перцем и луком, в свежем булочке из хаги, посыпанная сыром проволоне

    Яйца-пашот в птичьих гнездах и спаржа на гриле — Cafe Liz

    Этот поздний завтрак выглядит сложным, но на самом деле его довольно быстро и просто собрать: вы упаковываете лапшу кадаиф в миски и засовываете их в тостер, бросаете спаржу (или другой овощ) в сковороду для гриля и позволяете яйцам тем временем кипятить минуту или две.Затем вы его собираете. Вот и все.

    В качестве бонуса он имеет приятный вкус и красивый вид — гнездо получается хрустящим и маслянистым, и в него впитывается жидкий яичный желток. И свежие овощи (почти) всегда приветствуются.

    Я не указываю точное количество, потому что вам нужно решить, сколько яиц вы хотите съесть, сколько гнезд вы хотите сделать для них, и сколько овощей вы хотите добавить ко всему этому. К тому же точность здесь не главное.

    Миски для птичьего гнезда Кадаиф

    1 упаковка лапши кадаиф
    1 миска диаметром около 12 см
    фольга
    сливочное масло (или оливковое масло)

    Выстелите чашу оловянной фольгой.Это ваша форма. Положите в миску, застеленную фольгой, лапшу кадаиф, оставив углубление в центре — вы хотите, чтобы она имела форму гнезда / миски, и в каждое гнездо должно поместиться одно или два яйца-пашот. Сверху посыпьте кадаиф кусочками сливочного масла (или оливкового масла, если вы хотите, чтобы оно не было молочным), осторожно удалите фольгу и кадаиф из миски и поместите фольгу / кадаиф в тостер на 10-15 минут, пока лапша подрумянится. Следите за ним, чтобы убедиться, что они не горят.

    Яйца-пашот

    Яйца, сколько хотите.Лучше свежее
    Уксус

    Нагрейте воду в кастрюле с небольшим количеством уксуса. Вода должна быть горячей, но не кипящей — около 75 градусов по Цельсию или 160 по Фаренгейту. Разбейте яйцо в миску и аккуратно вылейте в горячую воду. Вы увидите, как на яйце сворачиваются усики, но большая часть белков должна оставаться рядом с желтком. Дайте яйцу вариться в течение минуты или двух, пока белки не застынут, а затем вытащите яйцо из кастрюли шумовкой. Положите его в миску, пока не будете готовы использовать.Повторите то же самое с остальными яйцами

    .

    Спаржа на гриле

    Горсть свежей спаржи или другого сезонного овоща по вашему выбору (я также использовал брюссельскую капусту; вы также можете использовать стручковую фасоль)
    Оливковое масло
    Крупная морская соль

    Нагрейте сковороду для гриля (или обычную сковороду, если у вас ее нет). Разломите спаржу пополам и бросьте ее вместе с остальными овощами в сковороду. Все овощи должны соприкасаться со сковородой. Переверните овощи один или два раза и удалите, когда они станут ярко-зелеными и слегка размягченными.

    Для сборки:

    Положите птичье гнездо на тарелку и аккуратно снимите снизу фольгу. Засуньте в гнездо одно или два яйца-пашот. Выложите рядом овощи. Сбрызните их оливковым маслом. Посыпьте солью овощи и яйца.

    Примечание о яйцах-пашотах:
    Существует миллион и два метода приготовления яиц, каждый из которых утверждает, что дает идеальный результат, не разбрасывая тонкие осколки яичного белка по всему горшку.Я обнаружил, что метод, который лучше всего подходит для меня, — это поддерживать температуру воды ниже уровня кипения, а не пытаться создать водоворот в кастрюле (который якобы удерживает белки в виде компактного шара). Яйцо оседает на дне кастрюли и выходит относительно плоским, в отличие от круглого и идеального для ресторана, но конечный результат, на мой взгляд, выглядит нормально. В Serious Eats есть более подробные инструкции по этому методу.

    Другой способ сделать это, который, как я полагаю, дал бы вам более круглое яйцо-пашот, — это обернуть все это полиэтиленовой пленкой.Я предпочитаю не нагревать пищу в пластике, но если вас это не беспокоит, Not Quite Nigella предлагает инструкции по использованию этого метода.

    Somen Bird’s Nest Bento (432)

    Haiti Fundraiser или «благотворительная лотерея», как я с тех пор узнал, как эти вещи называются, идет безумно хорошо, намного лучше, чем мы с Сьюзен ожидали. Не так давно мы перевалили за отметку в 400 долларов. Ты можешь в это поверить? Вы все очень щедрые читатели, и мы благодарим вас от всего сердца!

    Сегодняшний бенто — это то, что я планировал до того, как узнал о Моти, поэтому я смог приготовить его на сегодня.Я купил новый объектив (Nikon 50mm f / 1.8D AF Nikkor Lens) для своей камеры на деньги Amazon, которые у меня были, и решил опробовать его сегодня утром.

    Предупреждение. У меня есть несколько фотографий одного и того же снимка, потому что я не уверен, какая из них выглядит лучше всего. Я не совсем привык к этому типу линз, поэтому потребуется много времени на настройку, тем более что я понятия не имею, как его использовать, хахаха!

    Для тех, кто не знает, что это такое, это салат сомэн, похожий на птичье гнездо в цветнике.Обычно в салат сомен, который готовит моя мама, есть сомен, салат айсберг, тертый яичный омлет и камабоко. Думаю, у нее тоже иногда есть огурцы, но эта часть моей памяти расплывчата. Как бы то ни было, это моя собственная версия с зелеными листьями салата в обрамлении снаружи, гнездом сомэн посередине и цветами камабоко. Первая фотография была сделана с помощью моего нового объектива, и мои любительские глаза говорят мне, что фокус находится в левой части гнезда.

    Этот, кажется, больше фокусируется на птице и тоже был сделан с новым объективом.

    Сомен должен быть холодным, поэтому вчера вечером я сварил лапшу и хранил ее в холодильнике. Этим утром я намочил пальцы, начал поправлять лапшу и крутил их, чтобы сделать гнездо. Я оставил это в миске и после того, как я положил салат, я добавил оставшуюся лапшу на дно.

    Так как у меня был огурец, который, вероятно, через 2 дня станет липким, я нарезал соломкой большой кусок и положил его поверх запасной лапши, а затем поместил сверху гнездо.Очевидно, что птицу в гнезде нельзя оставить нетронутой, если вы накроете коробку, поэтому, если бы я хотел включить ее все, я бы выбрал коробку побольше / глубже или просто оставил запасную лапшу и огурцы, чтобы не было так высоко.

    Я думаю, что взял этот со своим старым стандартным объективом, который шел с камерой. Мне кажется, что вся передняя часть гнезда более четкая.

    После добавления гнезда я начал заправлять тонкие ломтики лимона, которые я скручивал, чтобы удерживать томатные розы.Идею для них я получил из Кашмирката, когда она разместила свой обед на Bento Central. Я никогда не делал их раньше, и когда она сказала, что сделала их из виноградных помидоров, я подумал, что это звучит намного менее пугающе, чем использование целого помидора, поэтому я попробовал, и это было невероятно легко. Дольки лимона стали для них отличными держателями!

    Эта последняя фотография определенно была сделана моим старым объективом, так как я смог увеличить масштаб для более близкого снимка и под немного другим углом. Я добавил цветы сакуры камабоко и цветы моркови, похожие на звезды ниндзя, затем посыпал жареными семенами кунжута, чтобы цвета стали ярче.

    Последней пришел цыпленок. Эта отстойная штука доставила мне столько проблем. На самом деле это было мое ТРЕТЬЕ вареное яйцо, так как первые два я не варила достаточно долго, чтобы желток не прилипал к белкам. Я съел ошибки на завтрак, затем, когда я понял, что положил слишком много салата, мне пришлось съесть и птицу. Это, вероятно, очень хорошо подошло бы к цыпленку из перепелиных яиц.

    Я приготовила к нему немного маминого соуса bitchin ‘somen. Эта версия уменьшена в 4 раза, поэтому вы можете умножить ее на вечеринку.Учтите, однако, что небольшая часть имеет большое значение. Не заливайте этим весь салат. Слегка сбрызните и перемешайте. Вы удивитесь, насколько немного соуса может покрыть кое-что. Я использовал, может быть, столовую ложку, и этого было более чем достаточно.

    Мамины эпопеи Сомэн Цую

    Состав:

    • 1/4 стакана темного соевого соуса
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/2 столовой ложки кунжутного масла
    • 1 чайная ложка кунжута (по желанию)

    Инструкции:

    1.Смешайте все ингредиенты в бутылке и хорошо взболтайте.

    Не напрягайтесь здесь. Если это слишком сложно, не бойтесь просить о помощи. Я считаю, что этот рецепт включен в мою будущую книгу с Luckysundae, Yum-Yum Bento Box, поэтому, если вам понравится этот рецепт и многое другое, обязательно купите книгу, когда она выйдет в конце этого года!

    Я упомянул, что в понедельник я весил 148 фунтов, а затем каким-то образом сумел сбросить два фунта за один день. Этим утром, когда я взвесился, я был 144,4, то есть потерял 3 1/2 фунта за пять дней.

    Как приготовить салат обжорка: Доступ к этой странице запрещен.

    Салат Обжорка классический — 10 рецептов с пошаговыми фото

    Салат обжорка – это питательное блюдо, которое очень просто приготовить. Его изюминкой стали малосольные огурцы. Они придают мясу и овощам совершенно необыкновенный вкус. Такой салат будет идеально смотреться на праздничном столе. Он удивит сочетанием продуктов и точно никого не оставит голодным!

    Классический рецепт салата Обжорка с курицей и солеными огурцами

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Классический рецепт с курицей и солеными огурцами – это традиционный и самый популярный вариант салата «Обжорка». И хотя уже придумано много его разновидностей, классический рецепт – точно понравится всем. Ведь соленые огурчики как нельзя лучше сочетаются с жареными овощами и отварной курицей. Настоящее объедение!

    Порции: 4

    Время готовки: 45 мин.

    • Подготовим все ингредиенты, чтобы они были под рукой

    • Теперь ставим отвариваться курицу. Для этого бросаем ее в подсоленную воду и варим полчаса после кипения. Готовую курочку нужно нарезать на маленькие кусочки.

    • Очищаем луковицу и режем ее полукольцами

    • Также чистим морковку и измельчаем с помощью крупной терки.

    • Теперь обжариваем морковь на растительном масле, пока она не станет золотистой.

    • Малосольные огурцы режем небольшими полосками.

    • Зубчики чеснока хорошо измельчаем. Для этого можно взять пресс или терку помельче.

    • Соединяем ингредиенты для салата. Сразу кладем в тарелку курочку.

    • Затем выкладываем лук.

    • Следом – малосольные огурцы.

    • И теперь кладем морковь. А сверху украшаем измельченным чесноком. Перед подачей добавляем майонез.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный салат «Обжорка» с колбасой

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка с колбасой – простой на вид и невероятный на вкус. Это идеальная закуска для праздничного застолья. Когда так хочется удивить гостей разнообразием блюд, а времени всегда не хватает! Но с таким салатом получится не только удивить, но и сытно накормить! Проверьте сами!

    Порции: 4

    Время готовки: 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Морковка – 2 шт.
    • Колбаса вареная – 1/3 палки
    • Соленые огурцы – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Чеснок – по желанию
    • Соль – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки
    • Майонез – 3 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Морковку чистим и моем. А затем натираем ее на крупную терку.
    2. Луковицу избавляем от шелухи нарезаем ее полукольцами или же кубиками.
    3. Теперь на растительном масле обжарим до мягкого состояния и легкого золотистого цветам морковь и лук. Старайтесь не пережарить!
    4. Вареную колбасу режем на кружки. А их нарезаем кубиками.
    5. Также кружками режем соленые огурцы. Затем режим их полосками.
    6. Чеснок хорошенько дробим ножом.
    7. Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске. Добавляем для заправки майонез и солим. Перемешиваем салат.

    Приятного аппетита!

    Салат «Обжорка» с мясом говядины

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с мясом говядины – очень сытное и безумно аппетитное блюдо. Вы привыкли, что салат нужно подавать к гарниру? Это блюдо вполне можно считать самостоятельным. Сочетание говядины и овощей в одной тарелке создает особый вкус и придает салату особую питательность! Никто не останется голодным!

    Порции: 4

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Говядина – 300 гр.
    • Морковка – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соленые огурцы – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Петрушка – по вкусу
    • Соль, перец – по вкусу
    • Майонез – 3 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Говядину промываем и варим в кипящей воде. Варить нужно примерно полчаса, пока мясо не станет мягким.
    2. Даем ему немного остыть и нарезаем некрупной соломкой.
    3. Луковицу избавляем от шелухи и разрезаем полукольцами.
    4. Очищаем и моем морковку. Натираем ее крупной теркой.
    5. Теперь выливаем растительное масло на сковороду, подогреваем его и выкладываем лук с морковкой. Обжариваем овощи, пока они не станут мягкими и золотистыми.
    6. Соленые огурцы также промываем водой. И нарезаем небольшими кусочками произвольной формы.
    7. Чеснок измельчаем прессом.
    8. Петрушку моем и разделяем на листочки.
    9. Соединяем все ингредиенты в одной тарелке. Заправляем майонезом. Добавляем приправу и соль. И в конце украшаем листиком петрушки.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить салат «Обжорка» с колбасой

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с колбасой – один из самых излюбленных салатов у всех хозяек.  Ведь его просто готовить, а название говорит само за себя. Сытный и вкусный, с ним любой праздничный стол станет еще богаче и аппетитнее! Гости останутся довольны!

    Порции: 4

    Время готовки:30 мин.

    Ингредиенты:

    • Морковка – 1 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Сухарики (кириешки) – 1 пк.
    • Огурцы маринованные – 2 шт.
    • Копченая колбаса – 300 шт.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Майонез – 4 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Овощи моем, лук с морковкой предварительно почистим. Нарежем лук полукольцами или кубиками (как больше нравится), а морковку натрем на терке.
    2. Теперь обжарим морковку с луком на теплом растительном масле. 7-10 мин, чтобы овощи стали золотистыми.
    3. Маринованные огурцы разрезаем на небольшие кусочки.
    4. Также нарезаем копченую колбаску.
    5. Соединяем все подготовленные продукты. Лук с морковкой, огурцы и колбасу, добавляем сухарики и заправляем все майонезом. Солим салат и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления салата «Обжорка» с грибами

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с грибами – прекрасный способ разнообразить классический рецепт этого блюда. Ведь с добавлением грибов оно заиграет новыми красками. А вкус салата станет только лучше!

    Порции: 6

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 500 гр.
    • Грибы маринованные – 400 гр.
    • Соленые огурцы – 4 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 3 шт.
    • Майонез – 4 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, когда она закипит, кладем в нее курицу и варим примерно 30 мин. Филе должно стать мягким.
    2. После того как готовое филе немного остынет разрезаем его кубиками.
    3. Лук и морковку очищаем и моем. Разрезаем лук небольшими кусочками или же полукольцами, как вам больше нравится. Морковку лучше всего натереть на терке.
    4. Теперь обжариваем подготовленные овощи на растительном масле до того, как они приобретут золотистый румянец.
    5. За 2-3 минуты до готовности овощей добавляем к ним грибы. Не забываем перемешивать продукты, чтобы ничего не пригорело!
    6. Наконец, нарезаем соленые огурцы небольшими кубиками и приступаем к формированию салата.
    7. Соединяем все ингредиенты, солим и приправляем на свой вкус, заправляем майонезом.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный салат «Обжорка» с фасолью

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с фасолью – один из самых популярным салатов еще с советских времен. Он полюбился хозяйкам легкостью приготовления и простым набором продуктов, которые всегда под рукой. А еще он безумно аппетитный. Не зря ведь «Обжорка» занимает почетное место на праздничном столе. Этот салат всегда съедается на ура!

    Порции: 45 мин.

    Время готовки: 6

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 150 гр.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соленые огурцы – 2 шт.
    • Хлеб – 100 гр.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Фасоль консервированная – 200 гр.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. В кипящей подсоленной воде варим куриное филе 20-30 мин.
    2. Даем ему остыть и разрезаем на небольшие полоски.
    3. Хлеб нарежем кубиками. Выкладываем их на теплое сковороду и жарим на теплом растительном масле.
    4. Очищаем и натираем на терке морковку.
    5. Также очищаем луковицу и нарезаем ее на полукольца.
    6. Обжарим лук и морковь до золотистого цвета.
    7. Соленые огурцы разрезаем на небольшие кусочки.
    8. Чеснок измельчаем с помощью пресса.
    9. Фасоль открываем и промываем. Даем воде стечь через дуршлаг.
    10. Смешиваем все ингредиенты между собой. Добавляем соль и перец. Заправляем все майонезом.

    Приятного аппетита!

    Салат «Обжорка» с корейской морковкой

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с корейской морковкой – очень вкусный и довольно простой в приготовлении. Это настоящая находка для праздничного застолья. Салат получается очень красивым, ярким и питательный. Гости будут сытыми и довольными!

    Порции: 4

    Время готовки: 45 мин.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 150 гр.
    • Огурец соленый – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь по-корейски – 150 гр.
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Петрушка – 1 пучок
    • Растительное масло – 2 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Луковицу чистим и разрезаем ее на кольца, а затем режем их на четвертинки.
    2. Жарим лук на растительном масле.
    3. Затем тонкими полосками нарезаем соленый огурец.
    4. Филе курицы отвариваем в течении 30 мин.
    5. Нарезаем его на небольшие кусочки.
    6. Выкладываем в миску морковь по-корейски.
    7. Добавляем к морковке все подготовленные продукты, солим и перчим блюдо. Заправляем все майонезом.

    Совет: по желанию можно украсить салат листиками петрушки.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить салат «Обжорка» с печенью

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с печенью – вкусный, питательный и невероятно полезный. Это разновидность всеми любимого классического рецепта. Заменив мясо печенью получаем очень интересную холодную закуску. Обязательно попробуйте этот салатик, новый вкус привычного блюда вас точно приятно удивит!

    Порции: 4

    Время приготовления: 40 мин.

    Ингредиенты:

    • Печень свиная – 200 гр.
    • Горошек – 200 гр.
    • Соленые огурцы – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Подсолнечное масло – для жарки
    • Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Печень нужно промыть, удалить с нее все пленки и разрезать на небольшие полоски 1 на 2 см.
    2. Теперь обжариваем ее с обеих сторон на растительном масле.
    3. Морковку чистим, моем и натираем на терке.
    4. Подготовленную морковку обжариваем до мягкости на растительном масле на умеренном огне.
    5. Соленые огурцы промываем и произвольно нарезаем небольшими кусочками.
    6. Луковицу чистим от шелухи и режем ее полукольцами.
    7. Соединяем в салатнице все продукты, заправляем их майонезом. Солим и перчим салат по своему вкусу.

    Совет: для красоты и летнего настроения добавляем в салат измельченную зелень. Украшаем готовое блюдо листиками петрушки.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт салата «Обжорка» с копченой курицей

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с копченой курицей – это вкусно и сытно, а приготовить такое блюдо очень быстро! О чем еще желать хозяйке? Этот салат прекрасно разнообразит праздничный стол и у него точно найдется много почитателей. Настоящая кулинарная находка!

    Порции: 4

    Время готовки: 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Грудка копченая куриная – 250 гр.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук -1 шт.
    • Огурцы соленые – 2 шт.
    • Батон — 2 ломтика
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Растительное масло — для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Луковицу чистим нарезаем небольшими кусочками.
    2. Морковь также очищаем и трем на крупную терку
    3. Затем соединяем овощи и обжариваем их до румяного цвета на растительном масле.
    4. Огурец нарезаем небольшими кубиками.
    5. Батон разрезаем на несколько полосок, а их на квадратики. Обжариваем на растительном масле, пока они не станут хрустящими.
    6. Копченую курочку разрезаем на кусочки произвольной формы, но небольшого размера.
    7. Смешиваем все продукты, добавляем соль и перец на свой вкус и заправляем майонезом. Перемешиваем.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления салата «Обжорка» с сухариками

    🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

    Салат «Обжорка» с сухариками — очень интересный на вкус и невероятно питательный. Небольшое дополнение в виде сухариков делает это блюдо еще аппетитнее. Напоследок украсьте блюдо листиками петрушки. От такого угощения глаз не оторвать, так и хочется добавки!

    Порции: 4

    Время готовки: 25 мин.

    Ингредиенты:

    • Колбаса копченая/вар00еная – 300 гр.
    • Морковка – 1 шт.
    • Огурец малосольный – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сухарики ржаные – 1 пакет
    • Растительное масло – для жарки
    • Соль, перец – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Колбасу нарезаем на кружки, а затем разрезаем на небольшие кусочки.
    2. Морковку очищаем и натираем на крупной терке, если есть корейская терка, можно использовать ее.
    3. Обжариваем морковь до мягкого, золотистого состояния на растительном масле.
    4. Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или квадратиками.
    5. Соединяем все ингредиенты, добавляем сухарики и майонез. Солим и приправляем салат по вкусу.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить салат Обжорка по пошаговому рецепту с фото

    36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

    admin

    Содержание:1 Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами – классический рецепт с фото1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты2 Пошаговый рецепт2.1 Видео рецепта…

    Хотите удивить домашних вкусным и сытным салатом? Приготовьте «Обжорку»! Салат хорош тем, что по своей калорийности с легкостью может заменить основное блюдо и стать плотным ужином для всей семьи.

    Помимо классического салата «Обжорка» с мясом и солеными огурцами вы можете приготовить варианты с печенью, птицей, ветчиной. Для праздничного стола подойдет салат «Обжорка», приготовленный по особым рецептам: с курицей и грибами, с говядиной и фасолью.

    Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами – классический рецепт с фото

    Этот очень простой рецепт не потребует значительных временных затрат, хорош он и использованием минимума компонентов.
    Придется по вкусу мужчинам и начинающим хозяйкам: первым он отлично утолит голод, а от вторых не потребуется сверхусилий для достижения великолепного результата.

    Кухонный инвентарь: терка, нож, салатник, разделочная доска.

    Ингредиенты

    Для салата
    говядина вареная500 г
    лук100 г
    морковь250 г
    огурцы соленые2 шт.
    растительное масло2 ст. л.
    Для заправки и украшения
    соль, перецпо вкусу
    майонез100 г
    петрушканесколько веточек

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • «Обжорка» – мясной салат, то есть основным его компонентом является мясо. Несмотря на то, что салат называется так из-за своей исключительной калорийности, выбор мяса может изменить и вкус салата и питательность.
    • В классическом варианте в салат кладут отварную говядину. Если вы выберете курицу или индейку, то такой салат станет менее калорийным и лучше усвоится, а также подойдет тем, кто не ест красного мяса.
    • Для аллергиков можно взять свинину, это гипоаллергенное мясо. Однако, подберите постные части (вырезку или карбонат), чтобы салат не получился слишком жирным.
    • Сделают вкус салата более пряным и пикантным соленые огурчики. Выбирайте упругие огурцы, они должны хорошо держать форму, ведь их нужно будет не просто измельчить, а предварительно очистить от кожицы. Это сделает салат более нежным.
    • Для заправки используется майонез. Если вы следите за своим здоровьем, сделайте его самостоятельно.

    Пошаговый рецепт

    Приготовление салата
    1. Вареное мясо нарежьте небольшими кусочками.
    2. Нашинкуйте лук и обжарьте до прозрачности на растительном масле.
    3. Измельчите морковь на крупной терке и пассеруйте отдельно от лука до мягкости.
    4. Огурцы очистите от шкурки и порежьте соломкой.
    5. Все компоненты сложите в салатник.
    Заправка и украшение
    1. Выложите в салат майонез.
    2. Посолите и поперчите.
    3. Перемешайте.
    4. Приятного аппетита!

    Видео рецепта приготовления салата

    В коротком видео можно увидеть, как быстро и просто готовится салат. Вы можете добавить туда вареный картофель и яйца.

    Как можно украсить

    «Обжорка» – зимний салат. Для его украшения вы можете использовать вареные фигурно нарезанные овощи, например, морковь или свеклу.
    Орехи только улучшат вкусовые качества салата, поэтому смело украшайте его грецким орехами или фундуком: их можно измельчить или положить сверху салата целыми.

    Красива подача салата, выложенного слоями, тогда его можно украсить майонезом, измельченным вареным яйцом или красиво нарезанными маринованными грибами.

    Советы и рекомендации по приготовлению

    • Чтобы мясо было сочнее, не солите его во время варки.
    • Выберите сорт мяса, который отвечает вашим вкусовым пристрастиям. Если под рукой не оказалось мяса, существуют рецепты салата «Обжорка» с ветчиной, колбасой, копченой курицей, отварным языком.
    • В салат добавляют твердый сыр, отварную свеклу, картофель, яйца, фасоль, зеленый горошек, чернослив, корейскую морковь, грибы, соленые огурцы заменяют свежими – это настоящий простор для вашей кулинарной фантазии!

    Как правильно подавать такой салат и с чем

    «Обжорка» может быть самостоятельным блюдом к семейному ужину. Для таких случаев особенно питательны и хороши салаты с использованием теплого мяса.
    Этот салат придаст красоты и вкуса вашему торжеству, подчеркнув кулинарные способности хозяйки.

    «Обжорка» может быть альтернативой салату невеста или изысканному салату тиффани.

    Салат «Обжорка» с печенью – рецепт с фото

    Говяжья печень – один из лучших субпродуктов, блюда с которым не только вкусны, но и очень полезны. В печени много белков, витаминов и минералов. Она помогает справиться с анемией и является низкокалорийным продуктом. Поэтому «Обжорка» с печенью займет достойное место как в диетическом, так и в здоровом питании.

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 6.
    • Кухонный инвентарь: терка, нож, разделочная доска, салатник.

    Ингредиенты

    Для салата
    печень говяжья600 г
    мука60 г
    морковь300 г
    лук50 г
    растительное масло2 ст. л.
    Для заправки
    соленые сухарики2 пачки
    соль, перецпо вкусу
    чеснок2 зубчика
    майонез75 г

    Пошаговый рецепт

    Приготовление салата
    1. Печень помойте, обсушите салфетками.
    2. Удалите пленки.
    3. Нарежьте соломкой, запанируйте мукой (добавьте в печень муку и перемешайте) и обжарьте на сковороде.
    4. Откиньте готовую печень на дуршлаг, дайте маслу стечь.
    5. Положите печень в салатник.
    6. Лук нарежьте кубиками и обжарьте.
    7. Добавьте к нему измельченную соломкой или тертую морковь.
    8. Посолите, поперчите и обжарьте овощи до мягкости.
    9. Морковь и лук добавьте к печени, остудите.
    Заправка салата
    1. На мелкой терке натрите чеснок и добавьте его в салат.
    2. Выложите в салат сухарики.
    3. Добавьте майонез и перемешайте. Вы можете заправить салат сметаной (она отлично сочетается с печенью).

    Ваш салат готов.

    Видео рецепта приготовления салата

    Все детали приготовления «Обжорки» с печенью смотрите в видеорецепте этого салата.

    «Обжорка», приготовленный слоями

    Ждете гостей? Приготовьте все ту же «Обжорку», но к праздничному столу подайте ее оригинально чередуя слои. Также добавит пикантности отварная свекла, грецкие орехи и маринованные грибы. В этом варианте можно использовать не только маринованные, но и обжаренные в чесночном масле шампиньоны, нарезанные пластинками.

    Изысканности внешнему виду добавит твердый сыр и мелко натертые вареные яйца. Ваши гости по достоинству оценят не только вкус, но и внешний вид вашего салата.

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 8.
    • Кухонный инвентарь: терка, нож, разделочная доска, плоская тарелка для подачи.

    Ингредиенты

    Для салата
    свекла вареная1 шт.
    морковь вареная1 шт.
    орехи грецкие, измельченные50 г
    майонез50 г
    мясо вареное500 г
    лук100 г
    яйца вареные4 шт.
    сыр твердый100 г
    грибы маринованные370 г
    Для украшения
    майонез25 г
    свекла сырая1 шт.
    морковь вареная1 шт.

    Пошаговый рецепт

    Приготовление салата
    1. На плоскую тарелку натрите свеклу на крупной терке и сформируйте первый слой.
    2. Посыпьте ее орехами, смажьте майонезом.
    3. Затем положите 2 измельченных вареных яйца.
    4. Отварную морковь натрите на терке, положите поверх яиц, намажьте майонезом.
    5. Потом выложите нарезанный полукольцами лук и снова смажьте майонезом.
    6. Следующим слоем выложите нарезанное кубиками отварное мясо.
    7. Смажьте майонезом и выложите нарезанные ломтиками маринованные грибы.
    8. Поверх грибов распределите натертое на крупной терке вареное яйцо.
    9. На мелкой терке натрите твердый сыр и покройте им салат сверху и с боков.
    10. Последнее вареное яйцо натрите на мелкой терке и положите сверху салата.

    Украшение салата

    1. Отварную морковь нарежьте слайсами вдоль.
    2. Уложите ее на салат крестом, будто ленточку для перевязывания торта.
    3. Сырую свеклу нарежьте тонкими кружками.
    4. Сложите их друг на друга внахлест и скрутите розу.
    5. Установите ее в центр салата, расправив лепестки.
    6. По периметру салата отсадите небольшие порции майонеза, сымитировав снежный покров.

    Видео рецепта приготовления салата

    Все шаги по приготовлению и украшению салата смотрите в видео.
    https://youtu.be/wAX-lAjaxoI

    В копилке каждой хозяйки должны быть легкие и сытные рецепты салатов, которые могут быть как повседневными, так и праздничными, например, изысканный салат с курицей и ананасами или необычный, но весьма оригинальный салат черепаха. Надеемся, что салат «Обжорка» займет достойное место в вашей копилочке таких рецептов.

    В комментариях поделитесь, с каким мясом ваши домашние любят «Обжорку» больше всего.

    Как приготовить салат «Обжорка» по пошаговому рецепту с фото

    Категория:
    Салаты с мясом

    Автор:
    Александр Беридзе

    Вам надоел банальный салат «Оливье» на праздничном столе? Выход есть! Замените его салатом «Обжорка». Он такой же сытный, праздничный и вкусный. Вариантов его приготовлений масса. Главный ингредиент – мясо. А еще — все то, что всегда есть под рукой: лук, морковка, маринованный или соленый огурчик и майонез. Добавьте сюда несколько продуктов, которые вам по вкусу, например консервированную кукурузу, грибы или фасоль, словом, все, что захотите, и получится отличный салат. Хоть на праздничный стол подавайте, хоть по будням уплетайте. Я предлагаю вам самый известный рецепт «Обжорки».
    Кухонная техника:
    • кастрюлька, чтобы отварить мясо;
    • разделочная доска;
    • нож;
    • салатник.

    Ингредиенты

    Говядина
    250 г

    Лук
    1 шт.

    Огурцы
    2 шт.

    Масло (растительное)
    2-3 ст. л.

    Морковь
    1 шт.

    Кончервированная кукуруза
    4 ст. л.

    Рубленая зелень
    10 г

    Соль
    По вкусу

    Майонез
    По вкусу

    Перец
    По вкусу

    Время приготовления:

    1 ч

    Последовательность приготовления

    1. Налейте литр воды. Закипятите, добавьте лавровый листик и пару-тройку горошин черного перца, положите вымытый кусочек говядины и варите до готовности мяса (30-35 минут). Мясной бульон можно использовать в дальнейшем для приготовления супа. Но для салата нам понадобится вареное, остывшее мясо. Порежьте его соломкой и положите в салатник.
    2. Поставьте на огонь сковородку, добавьте полторы ложки растительного масла. Очистите луковицу и порежьте мелким кубиком или полукольцами. Пропассеруйте лук на раскаленной с маслом сковороде. Дайте ему немного остыть и переложите в салатник.
    3. Снова добавьте полторы ложки масла на разогретую сковородку. Помойте морковь, натрите ее на крупную терку или порежьте красивой соломкой. Обжарьте на сковороде несколько минут. Остудите и отправьте в салатник.
    4. Туда же положите консервированную кукурузку.
    5. Порежьте огурчики соломкой и переложите в салатник.
    6. Мелко нарубите зелень или порвите руками, положите в салат. Посолите, поперчите, заправьте майонезом по вкусу. На такое количество достаточно будет 2-3 столовых ложки. Перемешайте.

    Видеорецепт приготовления

    На этом видео хороший, простой рецепт приготовления салата «Обжорка» и домашнего майонеза, чтобы заправить салат.

    Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами готов. Можно сразу подавать его к столу. Пройдя по этой ссылке, прочтите у нас о том, как правильно приготовить нежнейший салат с курицей и ананасами. Базовые продукты для «Обжорки» – мясо, лук и морковка (поджаренные) и соленый огурчик. Заправляют этот салат обычно майонезом. В классическом рецепте используют говядину. Очень распространенные варианты: с курицей (отварной или копченой), свининой или колбасой (можно использовать вареную или сырокопченую). Обжаренные лучок и морковка придают салату мягкий вкус и сытность. Соленый или маринованный огурчик – остроту.

    Еще можно добавить маринованные или жареные грибы, чернослив, орехи, консервированную кукурузку, консервированный горошек, фасоль, домашние сухарики, корейскую морковку, чеснок и даже капусту. Делается он даже с блинами — да-да, такой вот интересный состав. «Обжорка» — очень креативный салат, поэтому смело экспериментируйте.

    Напишите нам, понравились ли вам салаты по моим рецептам. Возможно, вы бы хотели что-то добавить или изменить — смело предлагайте собственные варианты знаменитого салата. Мы будем рады вашим письмам. Готовьте с любовью. Я желаю всем счастья.

    Другие рецепты

    Салат обжорка

    Всегда вкусны салаты с мясом и птицей. Вот сегодня мы и будем готовить очень простой и вкусный, быстрый салат из мяса птицы — Обжорка с курицей. Ведь курица хороша в любом виде, быстро поджаренная на сковороде, тушёная, приготовленная на гриле или просто отварная как в нашем рецепте. От этого рецепта будут в восторге и взрослые и дети.

    Ведь салаты, приготовленные с постным мясом или птицей лёгкие, пикантные, они содержат ценный белок, а кроме того, они очень сытные. Для приготовления салата Обжорка можно использовать мясо, оставшееся от предыдущего дня или отваренное непосредственно для этого салата. В общем, Ваше право использовать здесь мясо абсолютно любое: свинину, говядину, телятину и как Екатерина — белое мясо птицы. Как приготовить салат «Обжорка» с курицей — рецептом делится с нами автор — Екатерина Белова

    Потребуется:

    • Куриное филе (грудка или любые другие части) — 800 гр.
    • Лук репчатый — 3 шт.
    • Морковь — 3 шт.
    • Огурцы солёные (маринованные) — 2-3 шт.
    • Майонез — по вкусу.
    • Соль — по вкусу.
    • Масло растительное — для жарки овощей.

     

    Как приготовить один из вкуснейших салатов ОБЖОРКА с курицей:

    Для начала нам нужно отварить куриное филе до готовности. Лук и морковь чистим и режем произвольно.

    Также морковь можно просто натереть на крупной тёрке.

    Овощи жарим на растительном масле до готовности. Солим по вкусу.

    Варёную курочку режем кубиками или соломкой.

    Всё складываем в салатник (миску). Сюда же добавляем жареные лук и морковь. Охлаждённые. Отдельно режем солёные огурчики.

    Добавляем в салатник. Сдабриваем салат майонезом и перемешиваем.

    Салат готов.

    Остаётся его только уложить в блюдо (салатник), который будем подавать на праздничный стол. По желанию украшаем салат свежей зеленью. Иногда я добавляю в этот салат зелёный консервированный горошек. Мне кажется так салат становится ещё вкуснее. Это уже на Ваше желание и усмотрение.

    Приятного Всем аппетита и весёлых наступающих праздников желает Светлана, моя сестра Екатерина и домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

     

    Как приготовить слоёный салат с курицей и черносливом — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

    Хотите получать новые рецепты на почту?

    Салат Обжорка с курицей — 6 рецептов пошагово с фото


    Сытный салат Обжорка с курицей станет настоящим украшением праздничного стола или повседневного ужина.

    Рецепт 1, классический: салат обжорка с курицей (с фото)

    Когда к празднику или семейному торжеству предстоит готовить и горячее, и закуски, и десерт, на приготовление сложных многокомпонентных салатов не остается ни времени, ни сил. В таком случае выручат рецепты попроще, например – салат «Обжорка» с курицей. Состав простой, вкус изысканный, салат достаточно сытный, но не тяжелый для желудка. Есть несколько вариаций: с копченой курицей, отварным или запеченным филе, обжаренным куриным мясом. В предлагаемом классическом рецепте с фото салат готовится с вареной курицей – она нежная, легкая и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Курицу отварить лучше заранее и дать остыть в бульоне – тогда мясо останется сочным и легко разделится на волокна.

    • отварное куриное филе – 200-250 гр;
    • морковь крупная – 1 шт;
    • репчатый лук – 1 крупная головка;
    • соленый огурец – 2-3 шт;
    • майонез – по вкусу;
    • масло растительное – 2 ст. л;
    • соль, черный перец – по вкусу.

    Кухонным комбайном с подходящей насадкой или на специальной терке измельчаем морковь короткой стружкой. Режем не очень тонкими полукольцами лук.

    Соленые огурчики подрезаем с двух сторон, затем режем по длине пластинами. Складываем стопкой, нарезаем тонкими брусками.

    Разогрев в сковороде достаточно масла, высыпаем луковую нарезку. Пассеруем без изменения цвета на малом огне либо слегка подрумяниваем.

    Сдвигаем лопаткой лук в сторону, добавляем в сковородку морковь.

    Перемешиваем с маслом, доводим до полуготовности. Затем смешиваем с размягченным луком и снимаем с огня.

    Остудив, перекладываем овощную поджарку в салатник или глубокую мисочку. Добавляем соленый огурец. Разбираем отварное куриное филе на тонкие волокна или режем тонкой соломкой вдоль волокон. Добавляем к остальным ингредиентам.

    Перемешиваем и заправляем салат густым майонезом с высоким процентом жирности. При необходимости досаливаем, приправляем свежемолотым перцем.

    Выкладываем салат горкой, украшаем мелко нарезанным зеленым лучком, дольками огурцов и подаем.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 2, пошаговый: салат обжорка с копченой курицей

    • куриные ножки копченые — 3 шт;
    • морковь — 1 средняя;
    • лук репчатый — 1 средний;
    • огурцы маринованные — 3-4 штуки;
    • майонез — по вкусу;
    • соль — по вкусу;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • масло растительное — для жарки

    Куриное мясо я нарезала на небольшие кусочки

    Лук тоже покрошила, а морковь натерла на терке-все, как в обычной «Обжорке».

    Морковь и лук нужно обжарить в небольшом количестве масла, но не до хруста, а просто, чтобы овощи стали мягкими. Выложить их в отдельную посуду и дать остыть до комнатной температуры.

    Маринованные огурцы я порубила на небольшие кусочки.

    С чесноком можно поступить по-разному:или измельчить его ножом, или выдавить через пресс. Я измельчала.

    Собрала все подготовленные продукты для салата и посыпала их измельченным чесноком.

    Теперь можно просто добавить майонез по вкусу, и наслаждаться салатиком, но я выложила его слоями через формочку. Выкладывала сначала куриное мясо, слегка сдобренное майонезом, затем-слой моркови с луком и последними огурцы. Салат подсаливала совсем чуть-чуть, только слой с морковью, так как и курица, и огурцы и майонез уже достаточно соленые. Верхушку посыпала сыром.

    Если делать в формочке-то салатику нужно дать немного времени постоять, чтобы он «схватился». Приятного аппетита!

    Рецепт 3: обжорка из куриного филе с грибами

    • Куриное филе 200 г
    • Шампиньоны 200 г
    • Морковь 150 г
    • Огурцы 2 шт
    • Лук репчатый 60 г
    • Картофель 2 шт
    • Майонез 2 ст.л
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Масло растительное по вкусу

    Грибы мелко порезать

    Обжарить 2 минуты, добавить куриное филе, порезанное кубиками

    Приправить солью и перцем, готовить около 5-7 минут

    Картофель отварить, порезать кубиками

    Добавить порезанный кубиками свежий огурец

    Репчатый лук измельчить, добавить в салат

    Добавить морковь по-корейски

    Добавить обжаренные грибы и куриное филе

    Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу

    Рецепт 4: салат обжорка с курицей и огурцами

    Это сытное блюдо, которое можно приготовить по-разному — например, сделать его более диетическим. Для этого нужно сварить куриное филе, а морковь и лук обжаривать на сухой сковороде с антипригарным покрытием, можно добавить немного воды. Соленья в этом салате весьма кстати, можно взять соленые или кислые (маринованные) огурцы. Свежая зелень — своеобразная изюминка блюда, можно взять по желанию петрушку, укроп, зеленый лук, базилик.

    • 1 небольшая морковь
    • 1 небольшая луковица
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 2–3 зубчика чеснока
    • 1–2 маринованных огурца
    • 150 г куриного мяса
    • 4–5 веточек свежей зелени
    • 2 ст. л. майонеза
    • 1/5 ч. л. соли
    • 2 щепотки специй

    Для овощной зажарки очистите морковь и натрите ее на крупной терке, очистите и нарежьте половинками или четвертинками колец луковицу.

    Куриное филе или любые другие части курицы отправьте в кастрюлю с водой, подсолите и добавьте специи, варите после закипания воды минут 20–25. Пока варится курица, разогрейте в сковороде масло, обжарьте морковь и лук на слабом огне, помешивая, минут 5.

    Обжаренные овощи переложите в салатник. Несколько зубчиков чеснока очистите и измельчите в мелкую крошку, отправьте к луку и моркови.

    Соленые или маринованные огурцы нарежьте соломкой или кубиками. Если в процессе нарезки выделится много рассола, вылейте его, в салате он будет лишним.

    Когда курица сварится, остудите ее, нарежьте на небольшие кусочки (кубики или соломку) и переложите в салатник.

    Добавьте мелко нарубленную зелень (петрушку, укроп или зеленый лук).

    Заправьте салат майонезом, добавьте немного соли и специи по вкусу.

    Перемешайте.

    Так как огурцы очень сочные, салат может быстро «стечь», поэтому подавать его желательно сразу после заправки.

    Рецепт 5: обжорка с куриной грудкой и морковкой

    Предлагаю приготовить сытный и калорийный салат из курицы и овощей. Изюминка салата — пикантные огурчики. Любители чеснока могут добавить пару зубчиков в салат, это придаст особенный вкус блюду.

    Чтобы приготовить салат, заранее отварите куриное филе, для этого мясо бросьте в кипящую воду с солью и специями, варите 30-35 минут. В качестве специй в бульон я добавляю лавровый лист и перец душистый (или горошком). Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить салат «Обжорка» с курицей!

    • Филе куриное 400 г
    • Лук репчатый 2 шт
    • Морковь 2 шт
    • Огурец соленый 3-4 шт
    • Майонез 2-3 ст.л
    • Чеснок 1-2 зубчик
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Масло растительное 2 ст.л

    Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более).

    Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости.

    Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна.

    Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики.

    Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный.

    Перемешайте салат, подайте к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт 6: сытный салат обжорка с курицей и горошком

    Вашему вниманию рекомендуем куриный салат «Обжора» с копченой курицей и овощами. И вкусно, и быстро, и красиво.

    • Куриная грудка копченая — 450 г
    • Морковь — 3-4 шт.
    • Горошек зелёный консервированный — 200 г (по вкусу)
    • Лук репчатый — 1 шт. (по вкусу)
    • Майонез — 100 г (по вкусу)

    Для маринада:

    • Уксус 9% — 1 ч. ложка
    • Вода — 2 ст. ложки
    • Сахар — 1 ч. ложка

    Лук чистим, моем. Нарезаем лук полукольцами толщиной 1,5-2 мм

    Маринуем лук в маринаде.

    Маринад такой: уксус + вода + сахар. Все смешать.

    Залить маринадом лук. Дать постоять 1 час. Жидкость слить.

    Чистим, моем морковь. Натираем морковь на мелкой тёрке.

    В сухую сковороду выкладываем морковь. Пассеруем морковь на сковороде, помешивая, на среднем огне так, чтобы она только стала мягкой (1-2 минуты). Оставляем остывать.

    Нарезаем куриную грудку кубиками или соломкой.

    Открываем баночку горошка, сливаем жидкость.

    Выкладываем в миску морковь, курицу, горошек, лук.

    Заправляем салат майонезом.

    Салат перемешиваем.

    Салат «Обжора» готов. Выкладываем в салатник, украшаем.

    Важный момент!

    Перед употреблением обязательно даём салату постоять где-то 1 час.

    Приятного аппетита!

    ВИДЕО

    Простые рецепты салата Обжорка с курицей смотрите на видео:

    Источники: https://ej-ka.net, http://fotorecept.com, https://tvoirecepty.ru, https://nakormi.com, https://vpuzo.com, https://www.russianfood.com

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Салат Обжорка с печенью – для любителей вкусненького

     

    «Обжорка» — какое прекрасное говорящее название, оно отлично отражает суть самого блюда. Этот салат очень вкусный и сытный, с праздничного стола первым разбирают именно его.


    Приготовить салат обжорка можно в разных вариантах, но все их объединит тёртая морковь, солёные огурцы и мясо. Причём мясо используется разное, это может быть и отварная говядина, курятина или свинина, колбаса или ветчина, копчёная курица или отваренная печень. Даже морепродукты пригодны для этого салата. Все зависит от вкуса и личных предпочтений.

     


    Итак, обычные ингредиенты салата обжорка (морковь, огурцы, мясо) можно дополнить консервированными горошком или кукурузой, покупными или самодельными сухариками, перепелиными яйцами, фасолью. Кому-то полюбится добавлять сюда свежий огурец и помидоры, сыр твердых сортов, маслины без косточки или каперсы. Мы же обратимся к вариантам салата обжорка с печенью.

    Вкусное удивление


    Итак, если вы захотели порадовать своих гостей, приготовьте салат обжорка с куриной печенью. Вкус его получается нежным, а сладко-пряное сочетание моркови и солёных огурцов придаёт пикантности. Дополняет овощной вкус печёнка, а чеснок добавит остроты.


    Для приготовления салата вам понадобятся следующие продукты:

     

    • куриная печень  — 300 грамм;
    • морковь — 2 штуки;
    • огурцы солёные или маринованные — 3-4 штуки;
    • лук репчатый — 1 штука;
    • соль, перец;
    • лук зеленый — один пучок;
    • майонез — 3 столовых ложки;
    • чеснок — 2-3 зубчика.

     

     

    Прготовление 

    1. 1. Первым делом вам необходимо промыть печень и очистить её от плёнок. Чистое мясо отварите в подсоленной воде, постоянно снимая накипь. Печень куриная, поэтому вариться ей нужно не очень долго, примерно минут 25. Проверьте готовность, разрезав кусок пополам, цвет проваренной печени серо-коричневый, однородный без красного или розового оттенка. Остывшую печень нарежьте мелкой соломкой.
    2. 2. Промытую морковь очистите от кожуры и натрите не крупной терке. Можно воспользоваться и шинковкой, салат от этого только выиграет.
    3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и вместе с морковкой обжарьте на растительном масле до тех пор, пока лук не дойдет до желтоватого цвета.
    4. Солёные или маринованные огурцы порежьте тонкой соломкой или так же, как и морковь, пропустите через шинковку.
    5. Нарежьте тонкими колечками зеленый лук, а чеснок разомните в давилке.
    6. Приготовленные таким образом ингредиенты смешайте в салатнице, посолите и поперчите по вкусу и заправьте майонезом.

     

    Всё, салат обжорка с куриной печенью готов! Если вы не любите печень куриную, её вполне можно заменить печенью говяжьей.

    Разнообразим будни


    Вкуснейшим салатом обжорка с печенью можно баловать себя не только в праздники. Приведём ещё один, более простой, рецепт. По своим основным свойствам он очень напоминает печёночный торт, но готовится гораздо проще, веселее и быстрее. Ещё один плюс салата с печенью – сухарики, входящие в его состав, если вы приготовите их самостоятельно, то получите по-настоящему эксклюзивное блюдо.

     


    Чтобы приготовить салат обжорка с говяжьей печенью по этому рецепту вам потребуется:

     

    • говяжья печень – 400 грамм;
    • лук репчатый – 400 грамм;
    • морковь – 400 грамм;
    • белый хлеб – 100 грамм;
    • масло растительное;
    • майонез;
    • соль.


    Здесь, как и в предыдущем рецепте, вам необходимо промыть, высушить, очистить и сварить печень в подсоленной воде. Только говяжья печень варится дольше куриной, не забывайте об этом. Поставьте печень остывать, а в это время займитесь остальными ингредиентами. Помойте и почистите морковь и нашинкуйте её соломкой.


    Предварительно почищенный лук нужно измельчить на полукольца и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Только после этого добавьте к нему нашинкованную морковь и пожарьте ещё несколько минут все вместе на маленьком огне, непрерывно перемешивая. А пока вы занимались овощами, печень достаточно остыла. Её нужно нарезать тонкой соломкой.

    1. Соедините печень и обжаренные овощи.
    2. Добавьте майонез и сухарики.
    3. Посолите по вкусу.

     

    Конечно, вы можете купить готовые сухарики в магазине, но гораздо лучше и вкуснее приготовить их самостоятельно. Нужно всего лишь взять немного подсохший хлеб и нарезать его маленькими кусочками. Обжарьте их до золотистой корочки и посыпьте солью и другими приправами на ваше усмотрение.

     

    Сюда же можно раздавить несколько зубчиков чеснока. Добавлять такие сухарики в салат следует только после того, как они остыли, и перед самой подачей на стол, иначе сухарики размокнут, и вкус их поменяется.


    Вот вы и научились готовить салаты обжорка с куриной печенью и солёными огурцами и обжорка с говяжьей печенью. Несомненное достоинство этих салатов том, что часть ингредиентов можно купить уже в готовом виде, таким образом сэкономить время, и вкус готового блюда от этого ничуть не пострадает.


    Салат обжорка в любом из вариантов получается очень вкусный и сытный. Кушайте с удовольствием!

     

    Салат «Обжорка» классический

    Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусное и знакомое многим блюдо из детства — это салат Обжорка. Сегодня будем готовить данный салат в классическом варианте, в качестве мяса будем использовать вареную курицу. Как вариант, в рецепте можно использовать и другое мясо, в том числе варёную говядину.

    Салат Обжорка готовится очень просто, такое блюдо можно приготовить на скорую руку в ожидании скорых гостей. Все ингредиенты для приготовления очень простые и есть под рукой у любой хозяйки. Единственное что необходимо заранее приготовить для этого блюда — это отварить курицу. Сегодня рассмотрим пошаговый рецепт как приготовить салат Обжорка.

    Ингредиенты

    • вареная курица — 200-300 г;
    • морковь — 3 штуки;
    • лук репчатый — 2 штуки;
    • соленые огурцы — среднего размера 3 штуки;
    • майонез для заправки — 100 г.;
    • соль и молотый перец — по вкусу;
    • масло растительное для жарки.

    Способ приготовления по шагам

    Репчатый лук очищаем от кожуры и режем пополам. Каждую половину режим кубиками на доске. Лук лучше резать небольшими средними ломтиками, чтобы он хорошо прожарился и впоследствии равномерно смешался с другими ингредиентами салата.

    Морковь моем под проточной водой и при помощи специального или обычного ножа очищаем от верхней кожуры. Далее трем морковь на крупной терке. Также ее можно порезать на доске мелкой соломкой.

    Теперь ингредиенты для салата необходимо обжарить. Для этого берем среднюю сковороду и ставим ее на огонь. Когда сковорода разогрелась, необходимо налить в неё немного растительного масла для жарки. Порезанный лук и морковь выкладываем на сковороду и обжариваем, тщательно перемешивают всё лопаткой чтобы не подгорело.

    Теперь займемся мясом. Вареную курицу необходимо очистить от кожицы и отделить от костей. Полученное мясо нарезаем на доске небольшими кубиками.

    Соленые огурцы промываем под проточной водой и также нарезаем небольшими ломтиками.

    Теперь необходимо взять глубокую чашку или салатницу. Выкладываем в неё по очереди все ингредиенты и тщательно перемешиваем. При этом не забудьте добавить соль и перец по вкусу. В зависимости от того насколько соленые огурцы вы положили, возможно что соль добавлять не придется. Для заправки салата можно использовать майонез. Добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и всё тщательно перемешайте.

    Для украшения можно использовать свежую зелень укропа или петрушки. Отделите несколько листиков петрушки и украсьте имя блюдо сверху. Салат Обжорка готов, приятного Вам аппетита!

    Обжора для салата из баранины

    Говорят, голод — лучший соус, но воображение — по крайней мере, неплохая приправа. Известный сексопатолог доктор Рут утверждала, что мозг — самый большой половой орган в теле; Я бы предположил, что разум также является самым большим вкусовым рецептором. Исследования показали, что знание ценности бутылки вина влияет на то, как люди думают о ее вкусе. А дети будут драться из-за определенных цветов M&M.

    Мы настроены ценить еду отчасти на основании истории, связанной с ней.Будь то яйцо счастливой курицы или несколько слов на обратной стороне плитки шоколада о фермерах, которые выращивали какао. Даже такое название, как Klari Baby Cheese, сделает перец интереснее.

    А еще есть мой друг Стив, фермер, который может утолить буквальный и экзистенциальный голод одним словом: «Баранина».

    Стив всегда произносит слово полностью, потому что это больше, чем просто заявление. Это манифест из одного слова. «Никто больше не хочет говорить« баранина », — пожаловался мне Стив однажды.«Как общество, мы избегаем поедания взрослых овец в пользу молодых ягнят до такой степени, что даже произносить слово« баранина »в некоторых кругах все равно, что говорить грязь, и это позор».

    Баранина, также известная как старая овца или переросшая баранина, не является деликатесом. Овцы — животное с сильным вкусом, и этот вкус усиливается с возрастом. Ягненок не только мягче по вкусу, но и намного нежнее, чем взрослый овец, который может быть таким же жестким, как старый петух.Необходимо принять определенные меры, чтобы аромат был приручен. Эти шаги и получаемое в результате мягкое вкусное мясо того стоит.

    Стив и его семья наслаждаются салатом из баранины, в котором не отрицают и не нейтрализуют бараньи вкусы, а используют вместе с романом, луком, огурцами, укропом и очищенным горошком со сливочной заправкой, называемой «сливочной».

    Баранину трудно найти в магазинах, и если вы не можете ее найти, лопатка или голень ягненка будут приемлемой, но дорогой заменой.Но я бы порекомендовал индейку или говяжью рульку, которые более доступны, или дичь, если вы можете их достать. Здесь подойдет любое жесткое и ароматное мясо.

    Мясные салаты — это баланс. В ресторанах часто можно увидеть, как кто-то садится за салат, наполненный мясом, сыром, яйцом, гренками и другими нелистовыми материалами. В конце еды оставшиеся листья возвращаются на кухню нетронутыми, в то время как едок уходит, чувствуя себя героем здоровья, заказавшим салат.

    Этот салат из баранины не такой. Тушеное мясо баранины разделяется на части, как тушеная свинина, и бросается туда, где его жирная ароматная насыщенность добавляет восхитительный контраст хрустящему роману и острому луку.

    Салат из баранины с горохом

    Состав

    1 фунт баранины или другого твердого мяса дичи

    Ромэн 2 головки, вымытые и нарезанные

    1 сладкая луковица, нарезанная тонкими ломтиками

    1 большой или два средних огурца, нарезанные тонкими ломтиками

    1/2 стакана нарезанного свежего укропа

    1 стакан очищенного гороха, свежего или замороженного (по желанию.Я знаю, что это указано в названии салата, но, тем не менее, по желанию)

    Сливочная заправка

    Майонез 2/3 чашки или веганский (что лучше, хотя я явно не веган)

    1/3 стакана йогурта

    3-6 зубчиков измельченного чеснока

    1 столовая ложка хрена

    1 чайная ложка карри-порошка

    1/2 стакана тертого чеддера

    1 чайная ложка соли

    1 чайная ложка черного перца

    Тушите мясо. Сначала обжарьте его под жаровней без масла, затем переложите в закрытую форму для запекания, наполовину наполненную водой, с одной-двумя чашками вина, солью, чесночным порошком и несколькими лавровыми листами.Тушите при 300 градусах в течение нескольких часов, сколько времени потребуется для полного размягчения мяса (это может занять четыре и более часов). При необходимости заменяйте жидкости, чтобы они покрывали мясо в основном, но не полностью. Когда мясо станет мягким, достаньте его из духовки и дайте ему остыть.

    Тем временем приготовьте салат и заправку. Перемешайте их вместе с тушеным тушеным мясом.

    Необязательно, но рекомендуется: перед едой подняться на ближайшую вершину холма и крикнуть БАРАНИНА !!! Затем съешьте немного жирных, жирных, сливочных листьев.

    Салат «Психоделический» — Mindful Glutton

    Они ловко разрезают продукты, чтобы раскрыть внутреннюю красоту. На этой неделе я не мог не купить несколько классно выглядящих «психоделических» или чиоджийских свекл. Вдохновение для этого зимнего салата пришло сразу после того, как вы увидели название и цвета. Мне не терпелось пойти домой и приготовить обед. Стоит отметить, что единственное «психоделическое» в этой свекле — это ее холодный цвет; они не собираются заставлять вас «путешествовать»!

    Салаты, как правило, легко приготовить, но при приготовлении салата из свеклы нужно учитывать время, необходимое для обжаривания свеклы.Как только я вернулся домой, я предварительно разогрел духовку, вымыл свеклу, которую собирался использовать в рецепте, полил ее маслом, завернул в фольгу и бросил в духовку. Время приготовления сильно зависит от размера вашей свеклы, но я знал, что мою нужно жарить около 40 минут. Вместо того, чтобы ждать, это дало мне достаточно времени, чтобы разгрузить продукты, вымыть и подготовить другие продукты к этой неделе, а также привести в порядок кухню.

    Примерно через 40 минут я проверил степень готовности свеклы ножом.Его должно быть легко проколоть, как если бы вы проверяли печеный картофель. Вытащите его из духовки и дайте ему немного остыть, прежде чем брать в руки. С помощью ножа для пары аккуратно поскребите внешнюю кожу. Он легко отслаивается. Отказаться. Нарежьте или измельчите свеклу по своему усмотрению. Моя свекла была достаточно большой, и я отложил половину ее для других салатов позже на неделе. Когда он остыл, я приступил к сборке салата.

    Я начал с супер свежей смешанной зелени, продаваемой на рынке — мне особенно нравится, как в красном салате были разные оттенки зелени и немного красновато-пурпурных оттенков.Чтобы добавить яркости свекле рубинового цвета, я сбрил немного красной капусты. Я много говорил о свекле, и хотя они вдохновили меня на создание этого салата, я не хотел, чтобы они были звездой. Нет, они бы разделяли сцену (или тарелку) с яркими оранжевыми сегментами.

    Простой салат из фасоли — Жизнь обжоры

    Салат из фасоли со сладким красным острым перцем, морковью и зеленью действительно простой, но такой вкусный. Мне нравится есть его в качестве сытного обеда (который можно приготовить за пару дней!), И я думаю, что его приятно брать с собой на пикники или на пляж в качестве небольшого гарнира или закуски.Говоря о закусках, я также люблю использовать остатки — если они есть — в качестве начинки для начо вместе с горсткой сыра, небольшим количеством сальсы и маринованными перьями халапеньо для вегетарианских блюд типа «загруженные начо».

    При использовании сушеных бобов, как и я, для замачивания и варки требуется немного терпения и (без помощи рук) время ожидания и приготовления, но я всегда чувствую, что текстура и вкус сушеных бобов намного лучше для салатов, чем большинство консервированных сортов. Сказав это, этот рецепт, конечно же, работает и с консервированной фасолью, и с нутом.В этом случае его действительно можно приготовить за считанные минуты для быстрого обеда.

    Состав
    • 250 г сушеных бобов малого или среднего размера
    • 1 морковь (около 120 г)
    • 1 сладкий острый красный перец (около 100 г)
    • 1 зеленый лук
    • пучок свежего укропа
    • небольшой пучок свежей петрушки
    • —
    • Для заправки:
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима или другого оливкового масла хорошего качества
    • 2 столовые ложки белого винного уксуса
    • ½ чайной ложки дижонской горчицы
    • Соль по вкусу
    Метод
    1. Замочите сушеные бобы в холодной воде на ночь.
    2. После замачивания бобов переложите их в кастрюлю с пресной водой и доведите до кипения. Тушить на слабом огне 45 минут (минимум) или пока фасоль не станет мягкой. Время приготовления может занять от 45 минут до 1,5 часов для небольших бобов и от часа до 2 часов для бобов среднего размера. Время, которое им потребуется, во многом зависит от типа, размера и возраста используемых вами бобов, поэтому я рекомендую вам начать проверку примерно через 45 минут и продолжать готовить, пока бобы не станут мягкими, но не мягкими.
    3. Тем временем нарежьте красный перец кубиками и натрите морковь. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Добавьте в миску нарезанные овощи и зелень.
    4. Сделайте заправку, смешав оливковое масло, белый винный уксус, горчицу и немного соли. Отложите в сторону.
    5. Когда фасоль готовится, слейте воду и дайте ей остыть (при необходимости промойте ее под холодной водой, чтобы ускорить время охлаждения). Когда фасоль остынет, смешайте с нарезанными овощами, зеленью и заправкой.Отрегулируйте заправку по вкусу.
    Можно сделать заранее. Хранится 2 — 3 дня в герметичной таре в холодильнике.

    Греческий салат из нута — HealthyGFfamily.com

    Для мексиканского рубленого салата щелкните здесь.

    Чтобы заказать салат из тропического манго, нажмите здесь.

    Чтобы заказать салат из помидоров и кукурузы с авокадо, нажмите здесь.

    Для просмотра квиноа табуле щелкните здесь.

    Чтобы заказать картофельный салат с травами без майо, щелкните здесь.

    Обновление Май 2021 г .: Это был наш и ваш фаворит на последние несколько летних сезонов, и что-то мне подсказывает, что этим летом оно будет повторяться снова!

    Все лучшие вкусы , добавленные в Lemony Vinaigrette , это свежий, светлый , удовлетворяющий и delish !

    И это пара со всем !

    Идеальный гарнир для любого барбекю или пикника, а также для приготовления еды.

    Плюс супер легко сделать!

    Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

    Оригинальный пост…

    Если вы любите греческие салаты, то этот для вас!

    Всего лучших вкусов, легкий, но сытный и полный удовольствия публики !

    Мы впервые сделали этот последний уик-энд, посвященный Дню поминовения, и он быстро стал нашим любимым! Это повторялось все лето, и что-то мне подсказывает, что этим летом он будет повторяться снова…

    Это идеальный летний салат, потому что он не вянет и не боится жары!

    Это все мои любимые вкусы, и его очень легко приготовить!

    Это всего лишь 8 настоящих, цельных пищевых ингредиентов, добавленных в самый вкусный лимонный винегрет.

    Вот что вам понадобится:

    Нут консервированный

    огурец

    перец желтый

    помидоры черри

    Оливки каламата

    фета

    свежая нарезанная петрушка

    плюс простой и вкусный лимонный винегрет (подробности ниже!).

    Lemony Vinaigrette не может быть проще и вкуснее!

    Это всего лишь 7 ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне :

    Оливковое масло первого холодного отжима

    свежий лимонный сок

    красный винный уксус

    дижонская горчица

    орегано сушеный

    кошерная соль и

    перец

    И все, что вам нужно сделать, это перемешать все вместе!

    Тогда смешайте все вместе, и получится большая миска!

    Комбинация простая, пикантная, слегка пикантная и такая вкусная !

    Кроме того, его очень легко приготовить, делает большое количество, идеально подходящее для вечеринки или приготовления еды .

    И он сытный, поэтому остается свежим несколько дней — вянуть нечему.

    Если вы ищете для еще более душевной версии , вы можете добавить киноа и попробовать греческий салат из нута со шпинатом и киноа.

    Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

    Чтобы узнать больше о летних салатах, нажмите здесь.

    Еще летние салаты, которые могут вам понравиться:

    Мексиканский рубленый салат, щелкните здесь.

    Тропический салат из манго, щелкните здесь.

    Салат из помидоров, кукурузы и авокадо, нажмите здесь.

    Quinoa Tabbouleh, щелкните здесь.

    Картофельный салат с травами без майо, щелкните здесь.

    Чтобы увидеть еще больше идей салата, нажмите здесь.

    PIN!

    ИЛИ Прикрепить!

    Чтобы получить более простые и вкусные салаты, нажмите здесь.

    Прокрутите вниз до рецепта и оставьте комментарий, если вы его сделаете.

    Греческий салат — Мой гид без глютена

    Лето — это большие свежие блюда и аппетитные салаты из лучших сезонных продуктов.Греческий салат — это абсолютное классическое блюдо, которое легко приготовить на скорую руку и которое идеально подходит для барбекю или пиршества на свежем воздухе.

    Греческий салат — это настоящее греческое блюдо, которое очень вкусно и прекрасно дополнит ваш обеденный стол или пикник / шведский стол.

    В Интернете вы найдете несколько вариантов традиционного рецепта. Обычно это делается из некоторой комбинации помидоров, огурцов, сыра фета, оливок, красного лука, орегано и оливкового масла.

    В своем греческом салате без глютена я отказался от красного лука, так как мне не нравится резкий вкус, и мой друг-грек заверил меня, что эта адаптация полностью приемлема.

    Это сочетание орегано, феты и помидоров — это Святой Грааль этого блюда, говорит она мне! Она говорит мне, что вы обязательно должны добавить столько орегано, сколько хотите, поэтому не стесняйтесь увеличивать количество, указанное в моем рецепте, если хотите :).

    Я решил использовать оливки каламата, прекрасные греческие пурпурные оливки с характерным вкусом, которые традиционно присутствуют в греческих салатах. Я могу съесть их целиком!

    Оливки Каламаты сочные и чудесные, и вы сможете найти их как в банках, так и в свежем виде в местном супермаркете.Я использовал баночки, так как считаю, что их легко хранить в холодильнике, чтобы хватать, когда мне нужно использовать несколько.

    При желании вы можете легко добавить другой сорт оливок, но оливки каламата действительно придают этому блюду магию. Следующим лучшим заменителем будет любой другой сорт темно-оливкового цвета.

    Приведенный ниже рецепт предназначен для двух человек. Просто умножьте количество, чтобы получился большой гарнир, или сделайте указанное количество для легкого обеда.

    Если подается в одиночку, попробуйте его с лепешками без глютена , может быть, добавьте немного гороха и мои постные куриные шашлычки !

    Любые остатки еды можно хранить в холодильнике день или два, накрытыми в миске или в коробке для посуды.

    Греческий салат (2 порции)

    Выход: обслуживает 2 человека

    Греческий салат

    Время подготовки: 15 минут

    Общее время: 15 минут

    Состав

    • Половина огурца (примерно 100 г)
    • 140 г свежих помидоров — идеально подходят молодые сливовые помидоры или крупные виноградные помидоры
    • 100г (3.5 унций) греческого сыра фета
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 чайные ложки белого винного уксуса
    • 100 г оливок каламата

    Инструкции

    1. Нарежьте огурец, помидор и фету на небольшие кусочки и поместите в большую миску.
    2. Добавить оливки в салат и все перемешать.
    3. Посыпьте салат сушеным орегано, затем заправьте белым винным уксусом и оливковым маслом.Хорошо перемешайте весь салат и оставьте на несколько минут перед подачей на стол, чтобы аромат орегано проник в ингредиенты. Очень просто!

    Если у вас есть больше времени, вы можете поставить его в холодильник на пару часов или даже на ночь, чтобы аромат раскрылся лучше. Это отличный салат, который можно приготовить заранее, если вы готовите его в качестве гарнира к праздничному фуршету или групповому ужину.

    Я недавно подавал это с небольшим количеством свежей мяты из моего сада, посыпанной сверху.Это было красиво, и хотя это не соответствовало подлинному рецепту греческого салата, я бы порекомендовал его как прекрасное свежее блюдо.

    Вы можете приготовить этот греческий салат без глютена заранее, а затем просто оставить его накрытым в холодильнике, чтобы он оставался охлажденным.

    Если вам понравилась эта идея салата, почему бы не попробовать один из других моих весенне-летних рецептов без глютена:

    Наслаждайтесь! х

    Рецепты салатов без глютена — Жизнь без глютена

    Жизнь без глютена> Рецепты> Рецепты салатов без глютена

    Салат для гамбургеров без глютена со сливочной заправкой из халапеньо

    Этот бургер без булочек — супер простой и сытный ужин в будние дни.Вы по-прежнему получаете большой сочный бургер без глютена и все остальное, только без булочки.

    Салат из урожая

    Этот легкий простой салат станет отличным дополнением к осеннему ужину или даже к праздничной вечеринке. Вы также можете добавить курицу, чтобы блюдо получилось более сытным.

    Салат из яблок и пеканов

    Для этого рецепта салата из свежих яблок и орехов пекан вы можете изменять количество ингредиентов. Например, если вам действительно нравятся орехи пекан, просто добавьте еще.Это легкий способ начать любой большой праздничный обед правильно.

    Салат с конфетти из сырой квашеной капусты в огуречных лентах

    Салат из нута

    Ищете быстрый салат с белком, который также не содержит глютена, вегетарианцев и орехов? Вот оно!…

    Простой салат из морских водорослей

    Наш простой салат из морских водорослей без глютена содержит водоросли вакаме: бурые водоросли с ярко выраженным вкусом, которые обычно употребляются в Японии.

    Салат из персика и авокадо на гриле с лимонными креветками и домашней медово-горчичной заправкой

    Салат — настоящий кусочек лета! Персики сладкие и сочные, а вкус свежий и аппетитный.

    Сытный салат с капустой и радиккио

    Зимний салат

    Люди обычно не ассоциируют салат с зимой, но готов поспорить, что этот массированный салат из капусты, набитый разными товарами, может изменить чье-то мнение.

    Салат Fall Into Fall

    Эта простая сладкая и соленая сторона действительно объединяет все это с великолепным питанием, вкусом, цветом и текстурой с этими первоклассными сезонными ингредиентами.

    Маттимео | Летние салаты монаха Гюго

    «Все было отлично, кроме еды. Это было не просто словами ». — Маттимео

    Может быть, середина августа, но еще лето . Я живу в Грузии, а значит, еще как минимум месяц будет лето.Я говорю об этом, потому что, когда на улице выше девяноста градусов и влажность от 70 до 80%, последнее, что вы хотите есть, — это что-то очень горячее.

    Итак, когда The Devil Wears Salad попросили меня представить рецепт электронного журнала Salad Gazette в этом месяце, я подумал, что сейчас самое подходящее время для того, чтобы вырваться из книги Брайана Жака . Потому что если кто и знает, как подавать овощи в жаркий день, так это существа аббатства Редволл !

    Щелкните здесь, чтобы перейти к рецептам для:

    Летние салаты брата Гюго

    «Салаты двенадцати различных типов, от свеклы до редиса, вплоть до многих сортов салата, включая фенхель, одуванчик, помидоры, молодой лук, морковь, лук-порей, кукурузу — все мыслимые виды овощей, нарезанные, измельченные, нарезанные кубиками или целиком.»- Маттимео

    Как раз тогда, когда я подумал, что невозможно найти чертовски салат в фантастическом романе, Брайан Жак доставляет. Двенадцать разных видов салатов — Я знаю, что в этом посте мне не хватает восьми. Но нет, у вас есть ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, которых можно ожидать в следующие два лета.

    Тем не менее, мы не собираемся покрывать стандартный айсберг, залитый заправкой, который есть в большинстве американских сетевых ресторанов. Нет, я думаю, что салат заслуживает гораздо лучшей репутации, чем это. Благодаря такому разнообразию вкусов, цветов и текстур их потенциал заключается в их конструкции, а не только в соусе, который они наносят.

    Но для начала давайте начнем с чего-то знакомого.

    Пойте свой салат!

    Если вы планируете готовить по рецептам вне сайта, продолжайте листать. Хотя доступ к рецептам в блоге всегда будет бесплатным, теперь у меня есть распечатанные карточки с рецептами в формате PDF и тематические плейлисты Spotify в качестве награды для тех, кто решит поддержать блог.

    Карточки с рецептами и плейлист для летних салатов от брата Хьюго будут доступны в качестве донорского вознаграждения $ 2 на моей странице Ko-Fi , пока не появится следующая публикация.

    -ИЛИ-

    Вместо этого вы можете присоединиться к моему сообществу Patreon на «Sing for your Supper» уровня (1 доллар в месяц) для доступа к плейлистам или «Все в картах» уровня (5 долларов в месяц. ) или выше для доступа ко ВСЕМ моим карточкам рецептов и плейлистам в моем блоге. Покровители всех уровней награды даже получат приветственный подарок в виде карточек рецептов и плейлистов моего Властелина колец с января 2019 года, чтобы вы начали.

    рецепт1

    Салат из редиса Редволл

    Это первое блюдо похоже на стандартную зелень с начинкой и заправкой.Но посмотри еще раз. Салаты не всегда нуждаются в салате.

    Само слово салат происходит от французского слова salade, которое происходит от латинского herba salata , что означает соленая зелень . Салата, что означает «соленый», относится к практике заправки овощей рассолом или смесями соленого масла и уксуса.

    Так что технически это может быть любая зелень, если она съедобна. А как сделать салат интереснее, не добавив в него тонну рассола и сахара? Я говорю: используйте ароматную зелень! В этом первом салате используются корень и зелень красной редьки и смешиваются эти пряные кусочки с горькой свекольной зеленью и охлаждающей мятой и укропом.

    Затем мы подслащиваем смесь медом, ароматным луком-пореем, земляным хересным уксусом и свежей вишней без косточек. Наконец, козий сыр сочетает в себе весь этот хруст с некоторой острой сливочностью.

    Салат из редиса Редволл

    На 4 порции.

    Оборудование: Вращатель для салата, чайник, дуршлаг, миска для смешивания, венчик, разделочная доска и нож повара.

    Состав:
    • один пучок швейцарского мангольда или свекольной зелени
    • один пучок красного редиса с зеленью
    • 1 стакан листьев мяты кудрявый
    • 1/4 стакана свежего укропа
    • 1/2 стакана вишни без косточек
    • 1 лук-порей
    • 1 стакан крошится козий сыр
    • 2 столовые ложки хересного уксуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка меда
    • кошерная соль
    Инструкции:
    1. Зелень и листья крупно нарезать и тщательно промыть в дуршлаге насадки для салата.Отжать лишнюю воду и слить, пока она не высохнет.
    2. Нарежьте корни редиса и лук-порей тонкими ломтиками и переложите на другой дуршлаг. Залейте кипятком и слейте воду, затем поставьте на миксерную чашу. Сбрызните хересным уксусом и оставьте на 5 минут.
    3. Отложите дуршлаг в сторону, затем смешайте оливковое масло, мед и щепотку кошерной соли с хересным уксусом. Вылейте зелень, затем снова вращайте, чтобы она слегка покрылась.
    4. Выложите зелень, посыпьте смесью редиса и лука-порея, крошками из козьего сыра и вишнями.

    рецепт2

    Корень, орех, n ’Berry Delight

    Итак, теперь, когда мы установили, что салат для приготовления салата не нужен, угадайте, что? Не нужно и зелени в изобилии. Составные салаты включают в себя размещение ингредиентов на тарелке для достижения оптимального вкуса и текстуры. Я хотел попробовать свои силы в создании такого, которое удовлетворило бы как лесных существ, так и людей.

    Я видел карпаччо из свеклы в прошлом и хотел показать свеклу, а не скрыть ее.Одна вещь, которую я узнал из своего рецепта из баранины Battle Chef Brigade, заключается в том, что свекла и клубника отлично сочетаются друг с другом. Мы также видим изобилие сыра , медового и фундука во время знаменитых праздников Редволла.

    Итак, я объединил все эти вкусные элементы в одно блюдо, которое подчеркивает и дополняет каждый кусок в красивой гармонии. Поверьте мне. Вы не пробовали свеклу, пока не сочетали ее с маслом лесного ореха и медом .

    Root, Nut, n ‘Berry Delight

    На четыре порции.

    Оборудование: Духовка, алюминиевая фольга, противень, стеклянная или керамическая форма, разделочная доска, нож повара, венчик и терка для сыра.

    Состав:
    • 1 крупная свекла или две средние свеклы, очищенные
    • 1 стакан нарезанной клубники
    • 1/2 стакана тертого белого сыра чеддер
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка масла лесного ореха
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1/4 стакана измельченный фундук
    • кошерная соль
    • 2-4 веточки свежего укропа
    Инструкции:
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелить противень фольгой и плотно обернуть фольгой каждую свеклу. Переложите свеклу на противень и запекайте в духовке 40 минут.
    2. Дайте свекле остыть в течение 10 минут, пока готовите другие ингредиенты.
    3. Поставьте мед в микроволновую печь на 30 секунд на высокой температуре, затем добавьте уксус, масло фундука и щепотку кошерной соли. Вмешайте фундук и дайте настояться.
    4. Нарежьте свеклу тонкими ломтиками и выложите ломтиками клубники на каждую сервировочную тарелку.Выложите ложкой на медовые лесные орехи и украсьте тертым сыром и листьями укропа перед подачей на стол.

    рецепт 3

    Ягодно-томатная брускетта

    В сцене застолья Маттимео мы видим не только изобилие летних салатов, но и множество хлеба, фруктовых ликеров и сыров с пряностями. Здесь я, вероятно, также должен отметить, что салаты не всегда нужно подавать на тарелке или в миске. Технически bruschetta — это фруктовый салат, который подается на поджаренном хлебе.

    Я рад, что вы видите, к чему я веду. Вот почему я решил соединить две летние сезонные ягоды: ежевику и помидор черри , немного мяты перечной и кориандра , прежде чем сложить эту восхитительную кашу поверх нарезанной чиабатты .

    Брускетта с ягодами и помидорами

    На 4-8 порций.

    Оборудование: Духовка, противень, миска с крышкой, венчик и нож для хлеба.

    Состав:
    • 6 унций. ежевика
    • 1 и 1/2 пинты помидоров черри или винограда
    • 1/2 стакана свежих листьев мяты перечной
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 4 унции. сливочный сыр, размягченный
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
    • 1/2 буханки хлеба чиабатта
    Инструкции:
    1. Взбейте в миске оливковое масло, кориандр и бальзамический уксус.Отложите в сторону.
    2. Измельчите мяту и половину в миске. Нарежьте помидоры кубиками и крупно нарежьте ежевику, прежде чем добавлять их в смесь. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи.
    3. Нарежьте хлеб на восемь ломтиков толщиной 1/2 дюйма и запекайте в духовке на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Дать остыть 5 минут.
    4. Намажьте по столовой ложке сливочного сыра на каждый ломтик хлеба, затем полейте брускеттой.
    5. Перед подачей украсьте брускетту свежей мятой.

    рецепт 4

    Салат из корнеплодов

    Я оставляю этот салат напоследок, потому что он был показан в первом выпуске Salad Gazette The Devil Wears Salad .

    Хотя я признаю, что видел свои рецепты в печати раньше, когда я выигрывал второе место в конкурсе рецептов Publix Aprons 2015 , это был мой первый ботаник. Я не могу играть здесь с овощами почти так часто, как мне хотелось бы.

    И поэтому я не могу не усмехнуться, когда перечитываю это:

    «Поклонникам романов Брайана Жака понравится литературная поездка в аббатство Редволл по этому рецепту, вдохновленному летним застольем Маттимео.Жареная в меду морковь и итальянский фенхель сочетаются с семенами подсолнечника, свежей малиной и эстрагоном в этом ярком, хрустящем букете аромата ».

    Салат из душистой корни

    На 2-4 порции.

    Оборудование: Духовка, разделочная доска, нож повара, большой противень, алюминиевая фольга, миска для смешивания, венчик и сервировочные тарелки.

    Состав:
    • Одна большая луковица фенхеля
    • 3-4 средних и крупных моркови
    • 1/2 стакана нарезанных листьев фенхеля
    • 1/8 стакана нарезанного свежего эстрагона
    • 1/8 стакана яблочного уксуса
    • 1/4 стакана оливковое масло
    • 1 и 1/2 ст.л. клеверного меда
    • 1/2 стакана свежей малины
    • 2 ст.л. семян подсолнечника
    • кошерная соль
    Инструкции:
    1. Разогрейте духовку до 450 ° F и выстелите противень алюминиевой фольгой.
    2. Взбейте в миске оливковое масло, яблочный уксус и мед, затем приправьте кошерной солью по вкусу. Винегрет должен быть немного пересоленым, но не соленым.
    3. Удалите стебли с луковицы фенхеля, если вы еще этого не сделали, и разрежьте их на четвертинки перед тем, как вырезать сердцевину. Разрежьте луковицу на кусочки по 2,5 см. Удалите концы моркови и нарежьте косой, чтобы получились монеты диаметром 1/2 дюйма. Смешайте винегрет с помощью шпателя до полного покрытия.
    4. Выложите овощи одним слоем на противень и запекайте в духовке 16-18 минут, периодически проверяя, пока они не приобретут желаемый оттенок.
    5. Переложите овощи обратно в миксерную чашу и дайте остыть в течение 5 минут. Затем добавьте половину листьев фенхеля и измельченный эстрагон.
    6. Зачерпните салат по тарелкам и распределите сверху малину, семечки и оставшиеся травы перед подачей на стол.

    Как приготовить салат из папоротника соленого: Вкусный салат из папоротника

    Салат из соленого папоротника — рецепт с фото пошагово

    Папоротник орляк растет в нескольких регионах Сибири и дальнего Востока. В пищу используют молодые стебли и листья — вайи, которые еще не развернулись. Очень любят папоротник в странах, граничащих с территорией его произрастания: в Китае, Корее, даже в Японии, где он считается деликатесом. Поэтому сибиряки всегда заготавливают ранней весной много папоротника на экспорт в эти страны. Свежие побеги имеют горький вкус, от которого перед приготовлением избавляются, круто засаливая растение на сутки. Для хранения и консервирования делается тоже крутой засол по специальной технологии.

    В продаже предлагается уже засоленный папоротник, готовый к употреблению. Его необходимо выдержать в холодной воде 10-12 часов и дальше готовить различные блюда. На вкус он напоминает грибы.

    Сегодня я предлагаю самый простой и вкусный салат из папоротника, который в нашем регионе всегда подавали в столовых и кафе.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 7

    Возьмите необходимые для приготовления ингредиенты.

    Шаг 2 из 7

    Стебли папоротника залейте большим количеством воды и оставьте на 8-10 часов. Удобно делать это на ночь. Воду можно несколько раз менять на чистую, тогда процесс пойдет несколько быстрее.

    Шаг 3 из 7

    Подготовленные вымоченные стебли откиньте на сито, чтобы стекла вода, а потом порежьте небольшими столбиками – до 1 см.

    Шаг 4 из 7

    Разогрейте в сковороде масло и выложите папоротник. Тушите его на среднем огне минут 10-15.

    Шаг 5 из 7

    Очистите и нарежьте произвольно большую луковицу.

    Шаг 6 из 7

    Добавьте нарезанный лук в сковороду. Обжаривайте его до прозрачности и желаемой поджарки.

    Попробуйте на вкус – папоротник уже должен быть мягким и хрустящим, очень приятным и напоминающим грибы.

    Шаг 7 из 7

    Салат можно подавать как теплым, так и охлажденным. Еще вкуснее будет, если полить лимонным соком.

    Подавайте салат из папоротника как закуску или гарнир к мясу, рыбе, птице.

    Приятного аппетита!

    с мясом, с яйцом, с морковью

    Современная кулинария может похвастаться довольно экзотическими блюдами. Салат из соленого папоротника становится все более популярным с каждым днем. Существует огромное количество рецептов с ним, которые кажутся необычными на первый взгляд, но их вкус заставляет влюбиться в них с первой ложки.

    Как приготовить салат из соленого папоротника

    Папоротник — кладезь большого количества важных для организма витаминов и микроэлементов. В соленом виде он прекрасно сохраняет свои уникальные свойства, поэтому блюда с ним можно смело считать полезными. Кроме своей пользы, растение обладает невероятным, ни на что не похожим вкусом, который по достоинству оценивают гурманы во всем мире.

    Соленый папоротник легко можно приобрести в крупных сетевых супермаркетах. Чтобы выбрать качественный продукт, стоит обратить внимание на его внешний вид. Побеги растения должны быть плотными, а цвет равномерным. Не стоит приобретать продукт, внешний вид которого может навести на мысль об испорченности.

    Важно! Стоит попробовать слегка прижать стебли растения при покупке. Если они упругие — продукт качественный.

    Перед началом готовки стоит немного подготовить растение. Дело в том, что в упаковке с ним находится некоторое количество соленого рассола. Его необходимо слить, а побеги растения положить в кастрюлю с чистой водой — это поможет избавиться от лишней соли. Растение должно находиться в воде около 8 часов, при этом нужно периодически менять жидкость.

    Лучше всего нарезать побеги соленого папоротника на небольшие кусочки длиной 2-3 см. Такой метод разделки является наиболее удобным с точки зрения приготовления большинства салатов с ним. Более крупные куски будут портить внешний вид блюда, более мелкие — просто затеряются в салатной массе.

    Салат из соленого папоротника с морковью и чесноком

    Приготовление такого блюда не требует особых навыков. Наибольшей сложностью будет найти в магазине главный ингредиент. Морковь и чеснок добавят необходимую пикантность и интересный аромат. Для приготовления понадобится:

    • 500 г соленого папоротника;
    • 100 г свежей моркови;
    • 4 зубчика чеснока;
    • 100 мл соевого соуса;
    • 50 мл растительного масла;
    • красный перец и соль по вкусу.

    Морковь натирают на крупной терке, обжаривают ее вместе с папоротником в масле на сильном огне до появления на овощах легкой корочки. Далее добавляют рубленый чеснок, хорошо перемешивают и тушат еще 15 минут. По вкусу добавляют красный перец и соль.

    Готовое блюдо не едят горячим. Традиционно его необходимо охладить, чтобы вкус всех ингредиентов полностью раскрылся. После нескольких часов на холоде салат готов к употреблению.

    Рецепт салата из соленого папоротника с морковью и луком

    Это блюдо простое в приготовлении, оно не займет у хозяйки много времени. Жареный лук с морковью помогают раскрывать вкус главного ингредиента рецепта. Чтобы его приготовить, понадобится:

    • 250 г соленого папоротника;
    • 1 свежая морковь;
    • 2 луковицы:
    • растительное масло для жарки;
    • 60 мл соевого соуса;
    • красный перец.

    Лук обжаривают в большом количестве растительного масла отдельно от других ингредиентов. Затем к нему добавляют остальные составные части блюда и жарят еще несколько минут. Обжаренные овощи посыпают красным перцем и небольшим количеством соли. Перед подачей блюда его еще раз перемешивают, чтобы все компоненты пропитались соусом.

    Как сделать салат из соленого папоротника с помидорами и болгарским перцем

    Добавление болгарского перца и помидоров непременно порадует гурманов новыми нотками во вкусе. Такой салат считается эталоном вегетарианского питания — сытный и полный витаминов. Кроме того, в нем содержится больше белка, чем в сыром мясе и других мясных продуктах. Необходимые ингредиенты для рецепта:

    • 2 помидора;
    • 1 крупный болгарский перец;
    • упаковка папоротника;
    • 1 красная луковица;
    • 4 дольки чеснока;
    • 100 мл растительного масла;
    • 20 мл столового уксуса;
    • 10 г белого сахара;
    • горсть свежей зелени.

    Нарезанные побеги смешивают с маслом, чесноком, сахаром и уксусом, потом отправляют в холодильник на пару часов. Все овощи мелко шинкуют, затем смешивают с папоротником. Готовый салат заправляют маслом и посыпают небольшим количеством рубленой зелени.

    Салат из соленого папоротника по-корейски

    Рецепт в корейском стиле — одна из наиболее популярных закусок на дальнем востоке и соседнем азиатском регионе. Особенностью такого блюда является большое количество специй, количество которых можно как увеличивать, так и уменьшать, чтобы достичь оптимальной гармонии вкуса. Основой для рецепта приготовления салата из соленого папоротника по-корейски является правильная заправка. Традиционно ее готовят из соевого соуса, чеснока, кориандра, паприки и красного перца.

    На 500 г папоротника обычно используется 100 мл растительного масла и 80 мл соевого соуса. Побеги растения нарезают вдоль по всей длине и отваривают в течение нескольких минут. После их смешивают с подготовленной заранее заправкой и отправляют в холодильник на пару часов.

    Вкусный салат из соленого папоротника с мясом

    Мясо добавляет дополнительную сытность. Кроме того, пропитавшись соком других ингредиентов, оно приобретает непревзойденный вкус и аромат. Чаще всего для рецепта салата с маринованным папоротником используется мясо свиньи, но многие повара настоятельно рекомендуют использовать говядину.

    Важно! Особое внимание стоит уделить нарезке мяса. Кусочки не должны быть чересчур большими, так как они не успеют вовремя пропитаться.

    Для приготовления необходимо обжарить на сильном огне 250 г мяса с одной мелко шинкованной луковицей в растительном масле. После появления небольшой корочки к мясу добавляют нашинкованный полосками папоротник. Блюдо тушат еще 5-7 минут. Затем вливают 30 мл соевого соуса, добавляют 3 мелко нарезанных дольки чеснока и 40 мл уксуса. Блюдо хорошенько перемешивают, снимают с огня и остужают в холодном месте.

    Салат из соленого папоротника, мяса и маринованных огурцов

    Соленые огурцы позволяют внести в экзотическое блюдо дополнительную изюминку. При готовке огурцы насыщают еду невероятным ароматом, который позволяет всем ингредиентам заиграть новыми красками. Для рецепта понадобится:

    • 200 г говяжьей вырезки;
    • 200 г маринованного папоротника;
    • 1 соленый огурец;
    • 1 крупная луковица;
    • 50 мл соевого соуса;
    • 30 мл 9% уксуса;
    • 3-4 зубчика чеснока.

    Мясо обжаривают с луком, затем к ним добавляют остальные ингредиенты. Все нужно тушить еще около 10 минут, после чего в салат вливают уксус и соевый соус, а также добавляют измельченный чеснок. После снятия с огня рекомендуется остудить блюдо в холодильнике пару часов. За это время все ингредиенты пропитаются в соусе.

    Острый салат из соленого папоротника с перцем чили

    Как любая восточная закуска, рецепт салата подразумевает наличие острых приправ. Любители пикантной пищи могут дополнить его большей дозой перца чили. Блюдо получится жгучее, но не лишенное превосходного вкуса. Главным отличием рецепта является то, что побеги получаются хрустящими благодаря быстрой обжарке на сильном огне.

    Первоначально необходимо слегка пассировать лук с небольшим количеством перчиков. Затем к нему добавляют 300-350 г соленого папоротника, 60 мл соевого соуса и 60 мл воды. Огонь ставят на максимум, постоянно помешивают, полностью выпаривают жидкость. Традиционно готовое блюдо остужают перед подачей на стол.

    Изумительный салат из соленого папоротника с яйцом

    Добавление яиц в это незатейливое блюдо позволяет сбалансировать его вкус. Считается, что добавление куриных яиц — явление, распространенное сугубо в славянских странах. Таким образом, это скорее некая дань моде. Тем не менее, салат получается оригинальным и почитается многими гурманами. Для рецепта понадобится 3 куриных яйца, 300 г папоротника, 1 морковь и небольшое количество майонеза для заправки.

    Побеги папоротника проваривают в течение 5-7 минут, затем мелко нарезают. Яйца и морковь также отваривают и измельчают на кубики. Все ингредиенты смешивают в салатнице и заправляют майонезом.

    Как приготовить салат из соленого папоротника с шампиньонами и чесночком

    Если в любой салат добавить грибы, он получится более вкусным и сытным. В случае с рецептом из папоротника добавление грибов позволяет также получить более разнообразную палитру вкусов, где каждый ингредиент будет добавлять что-то свое. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо:

    • 200 г шампиньонов;
    • 200 г соленого папоротника;
    • 4-5 долек чеснока;
    • 50 мл соевого соуса;
    • растительное масло для жарки.

    Особенностью этого рецепта является то, что папоротник и грибы жарятся отдельно друг от друга. Побеги на сильном огне, а грибы на небольшом. Затем ингредиенты соединяют в большой емкости, добавляя к ним чеснок и соевый соус. После готовности блюдо остужают в холодильнике в течение часа и подают к столу.

    Потрясающий салат из соленого папоротника с яйцом и свежими огурцами

    На постсоветском пространстве традиционными являются салаты с заправкой из майонеза. Соленый папоротник в таких блюдах часто выступает альтернативой морской капусте. По причине идентичного вкуса вполне возможно использовать те же ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • 1 свежий огурец;
    • 200 г папоротника;
    • 1 некрупная морковь;
    • майонез.

    Все ингредиенты отваривают в кипятке до готовности, затем нарезают на небольшие кубики. Блюдо собирают слоями в следующей последовательности — соленый папоротник, морковь, яйца, огурец. Каждый из слоев промазывают майонезом и солят по вкусу.

    Салат из соленого папоротника с рыбой и яйцом

    Добавление красной рыбы делает рецепт из простых ингредиентов более благородным. Для приготовления необходимо взять 150 г свежего лосося или семги. Кроме этого, понадобится 300 г папоротника, луковица, 50 мл соевого соуса, 2 дольки чеснока и немного красного перца.

    Побеги обжаривают с луком до хрустящего состояния. Далее к ним добавляют чеснок и соевый соус, после чего томят на медленном огне еще несколько минут. Блюдо охлаждают, затем добавляют в него мелко нарезанную рыбу, хорошо перемешивают и отправляют мариноваться еще на час в холодильник.

    Рецепт салата из соленого папоротника с курицей и брусникой

    Мясо курицы добавляет салату сытности и сбалансированности. Ягоды брусники при этом являются настоящей изюминкой — они дают небольшую неповторимую кислинку, которая по достоинству ценится многими гурманами. Для рецепта потребуется:

    • 500 г куриного филе;
    • 100 г брусники;
    • 300 г маринованного папоротника;
    • 2 яйца;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 1 ст. л. кунжутных семян;
    • 50 мл соевого соуса.

    Папоротник, курицу и яйца варят в кипятке по 10 минут, после чего нарезают на кубики. Морковь и лук режут на небольшие брусочки и обжаривают на растительном масле. Все ингредиенты смешивают в большой салатнице. В нее вливают соевый соус, добавляют бруснику и посыпают кунжутными семечками.

    Заключение

    Салат из соленого папоротника — восхитительное блюдо, способное покорить даже самых взыскательных гурманов. Огромное разнообразие вариантов приготовления позволит каждому подобрать идеальный рецепт согласно собственным кулинарным предпочтением.

    Салат из папоротника соленого : рецепт

    Салат из папоротника – это популярное блюдо китайской кухни. В его состав часто входят овощи, мясо и рыба. Особый вкус ему придают соевый соус, чеснок и жгучий перец.

    Салат из соленого папоротника

    Экзотическую закуску легко приготовить дома. Если вы используете папоротник российского производства, то его нужно предварительно отварить или замочить в холодной воде на 5-6 часов. Это нужно для того, чтобы удалить с него лишнюю соль, и присущую продукту легкую горчинку. Заготовки из КНР обычно не требуют дополнительной обработки.

    Рецепт:

    1. Отварите до готовности рыбное филе, затем нарежьте его кубиками.
    2. Папоротник мелко порубите и отправьте на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
    3. Через 3-4 минут положите к нему рыбу.
    4. Еще через 2 минут разбейте яйцо и вылейте его в сковороду. Сразу же смешайте ингредиенты.
    5. Готовый салат выложите на тарелки, украсьте его консервированной кукурузой и семенами кунжута.

    Подавайте блюдо к столу в теплом виде.

    Рецепт салата из соленого папоротника

    Эту овощную закуску можно подать к столу как гарнир к мясу или рыбе.

    Ингредиенты:

    • соленый папоротник – 550 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • соевый соус – 5 ст. л.;
    • чеснок – 4 зубчика;
    • растительное масло – 15 г;
    • молотый жгучий перец – 5 г.;
    • смесь перцев – 5 г;
    • зеленый лук – по вкусу.

    Рецепт теплого салата:

    1. Отварите папоротник по инструкции, указанной на упаковке. Остудите его и нарежьте кусочками длиной 7-8 см.
    2. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами. Морковь натрите на «корейской» терке.
    3. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. После этого добавьте папоротник, а еще через пару минут положите морковь. Готовьте салат на среднем огне 5 минут.
    4. Влейте в сковороду соевый соус, добавьте рубленный чеснок и молотый перец. После этого перемешайте продукты.
    5. Выложите салат на тарелки и украсьте его перьями зеленого лука.

    Это блюдо можно взять с собой на пикник или на обеденный перекус.

    Горячая закуска с говядиной и папоротником

    Основной составляющей этого блюда является говядина. Поэтому его можно подать гостям в качестве сытной закуски во время праздника или как основное блюдо для большой семьи в обычный день.

    Ингредиенты:

    • говядина – 1,5 кг;
    • папоротник соленый – 1 кг;
    • соевый соус – 100 мл;
    • растительное масло – 60 г;
    • кунжут – 50 г;
    • молотый перец – по вкусу.

    Рецепт :

    1. Обработайте папоротник так, как это указано на упаковке. Нарежьте его кусочками 2-3 см.
    2. Говядину порежьте соломкой и обжарьте на растительном масле до готовности.
    3. Добавьте к мясу папоротник и поперчите закуску.
    4. Через 5 минут влейте соевый соус и готовьте блюдо еще 2 минуты.

    Перед подачей украсьте салат кунжутом.

    Закуски из папоротника можно подавать к столу как гарнир или основное блюдо.

    Читайте далее: хычины с мясом

    Корейская кухня: Салат из папоротника Госари Намуль

    Корейская кухня: Салат из папоротника Госари Намуль


    • папоротник-орляк соленый — 200 г,
    • зеленый лук — 2 стебля,
    • чеснок – 1-2 зубчика,
    • корейский соевый соус – 1 ст.л.,
    • сакэ (или кулинарное рисовое Шаосинское вино) — 1 ст.л.,
    • кунжутное масло — 1 ст.л.,
    • белый жареный кунжут – 1 ч.л.,
    • черный молотый перец – по вкусу,
    • соль – по вкусу.

    • Для бульона из ламинарии:
    • сушеная ламинария (водоросль Комбу) – 1 кусочек 2*2 см (или горстка мелких кусочков),
    • вода – 50 мл.

    О рецепте:

    Салаты и всевозможные закуски из папоротника очень любимы не только в корейской кухне, но в нашей стране на Дальнем Востоке. Стебли папоротника обладают приятным вкусом, многим напоминающим грибной, мягкой и хрусткой текстурой и отлично сочетаются с мясом, грибами и овощами. Часто в магазинах азиатских продуктов можно встретить стебли папоротника в соленом виде. Такой папоротник перед использованием нужно вымочить в течение 10-12 часов в нескольких водах, чтобы снизить уровень соли. В этом рецепте мы расскажем один из многочисленных вариантов приготовления холодной закуски из папоротника.

    1

    Соленый папоротник залить холодной водой и оставить отмокать на 10-12 часов, периодически меняя воду.

    2

    Примерно за 30 минут до приготовления блюда подготовить настой из ламинарии. Кусочек сухой водоросли или горстку мелких «осколков» залить водой и оставить настаиваться. Перед использованием настой процедить.

    3

    По истечении отмачивания папоротника откинуть его на сито и хорошенько промыть стебли проточной холодной водой. Оставить стекаться.

    4

    Затем нарезать побеги папоротника на отрезки, примерно 5-6 см в длину, для удобства еды палочками.

    5

    Стебли лука нарезать тонкими кружками (и белую, и зеленую части).

    6

    Чеснок очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками (или мелко нарубить).

    7

    В воке на среднем огне разогреть кунжутное масло и обжарить на нем зеленый лук и чеснок, помешивая. Жарить примерно 1 минуту.

    8

    Добавить в вок папоротник и перемешать содержимое вока. Жарить, помешивая, примерно 1 минуту.

    9

    Добавить в вок соевый соус и настой на ламинарии (Комбу). Перемешать содержимое вока и дать закипеть жидкости. Уменьшить нагрев до минимума, накрыть вок крышкой и готовить примерно 3-4 минуты.

    10

    По истечении времени снять крышку, посолить и поперчить папоротник по вкусу и добавить белый жареный кунжут.

    11

    Еще раз перемешать содержимое вока и готовить еще примерно 1 минуту. Готово.

    12

    Это блюдо можно приготовить также с добавлением нарезанной тонкой соломкой говядины.
    Приятного аппетита!


    Будьте здоровы!


    Автор: Рецепты от wok-shop.ru

    Как приготовить папоротник соленый — Приготовь просто и вкусно!

    Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного блога! Один из самых характерных для Дальнего Востока продукт — папоротник. Как правило, в магазинах он продаётся в солёном виде. Вот я и решила поделиться с вами своим опытом — как приготовить папоротник солёный. Сразу предупреждаю — блюдо «трёхэтапное», а потому наберитесь терпения. Хотя, могу поручиться, что это блюдо появилось здесь не просто так: во-первых, оно постное, а во-вторых, всё-таки, несмотря ни на что — это довольно простой рецепт! 😉

    Возьмём:

    • 600 гр солёного папоротника;
    • две дольки чеснока;
    • головку репчатого лука;
    • специи;
    • соль и сахар;
    • соевый соус;
    • растительное масло.

    Первый этап приготовления папоротника солёного — вымачивание. Накануне вечером его нужно достать из упаковки и хорошо промыть, затем залить холодной водой. И оставить на ночь. Если будет возможность пару-тройку раз поменять воду — будет вообще отлично.

    Утром сливаем воду и перебираем папоротник — если вы не хотите потом жевать жёсткие кончики — это самый «муторный» этап подготовки. Потому что нужно каждый росток пропустить через руки. 😉

    Делать это так: перегибаете росток папоротника на расстоянии 2-3 см от конца («голова» папоротника — та, что с «волосками»). Росток должен четко и с небольшим щелчком отломиться.

    Если же росток гнётся, а не ломается, значит, надо ещё взять повыше и опять согнуть…

    И так до тех пор, пока он не отломится так, как показано на предыдущем фото. Сразу скажу, что иногда попадаются такие ростки папоротника, в которых бо́льшую половину придётся выкинуть…

    Это фото наглядно показывает, какой размер пошёл в приготовление (верхний), а какой в мусор (нижний).
    Делать это нужно обязательно, потому что те части папоротника, что не ломаются, а гнутся (это «старые» части папоротника) — не будут жеваться совершенно, и вы потом будете жевать «веник», что негативно скажется на качестве готового блюда…

    Таким образом подготовив ростки, складываем их в кастрюлю.

    Конечно, количество отходов будет примерно равно той части, что пойдет в процесс приготовления… Увы, качество покупного папоротника оставляет желать лучшего.

    Заливаем перебранные ростки папоротника водой и ставим вариться.

    После закипания отвариваем папоротник минут 5-7.  Затем сливаем воду и отставляем кастрюльку в сторону.

    Чистим лук, чеснок. Нарезаем лук полукольцами, а чеснок просто измельчаем ножом.

    Сразу на тарелочку готовлю все специи, потому что потом нужно будет действовать быстро.

    Это заключительный, третий этап приготовления папоротника солёного.

    Итак, нам понадобятся:

    • столовая ложка сахара,
    • чайная ложка соли,
    • половина чайной ложки черного перца,
    • чайная ложка красного перца,
    • 1/3 чайной ложки мускатного ореха;
    • 1/3 чайной ложки кардамона;
    • 1/3 чайной ложки смеси перцев.

    В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Прогреваем его и высыпаем туда сразу все специи и чеснок.

    Буквально полминуты обжариваем и тут же добавляем лук.

    Помешивая, обжариваем лук до золотистого, затем всыпаем отваренный заранее папоротник.

    Перемешиваем, наливаем примерно 2-3 столовые ложки соевого соуса, ещё раз перемешиваем и накрываем крышкой и тушим минуты 3-4. Попробуйте на вкус один росток — если не хватает соли или соуса — добавьте недостающего.

    На этом всё.

    Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отличный тёплый салат для Великого Поста! 🙂

    Приятного аппетита!

     

    Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

    Салат из папоротника — рецепты из свежих или соленых побегов по-корейски, с мясом, морковью и луком

    Салат из папоротника относится к редкой категории экзотических блюд, отличающихся массой полезных свойств. Сочные побеги обладают ярко выраженным грибным вкусом и прекрасно сочетаются с мясом, овощами, азиатскими соусами и пряностями. Жареные, отварные или маринованные, они — отличная закуска к любому столу.

    Как сделать салат из папоротника?

    Салат с папоротником — рецепты, с помощью которых можно приготовить разнообразные закуски. В кулинарии применяются свежие и соленые побеги. Перед приготовлением и те, и другие, должны пройти термообработку. Их замачивают в подсоленной воде, чтобы избежать горьковатого привкуса, отваривают или обжаривают, и после добавляют в закуски.

    1. Вкусные салаты из папоротника привлекают не только пищевыми качествами, но и простотой приготовления.
    2. Соленый папоротник следует замочить в холодной воде на 3 часа. Свинину и чеснок нужно потомить в соевом соусе. Через 3 минуты положить ломтики папоротника и жарить еще пару минут. Добавить перец чили, соевый соус и подавать к столу.
    3. Вымоченный папоротник можно слегка обжарить на сковороде с луком и креветками. Добавить пару ложек томатного соуса и потомить 10 минут. Подать салат можно теплым или охлажденным.

    Салат из свежего папоротника — рецепт

    Салат из свежего папоротника относится к редким деликатесным блюдам, которые можно приготовить лишь в мае, во время созревания побегов. Следует помнить, что свежие растения необходимо вымачивать сутки в холодной воде, после — отварить. Проваренные побеги очень быстро обжаривают, добавляя для вкуса соевый соус и чеснок.

    Ингредиенты:

    • свежий папоротник — 500 г;
    • морковь — 80 г;
    • зубок чеснока — 4 шт.;
    • соевый соус — 100 мл;
    • красный молотый перец — 5 г;
    • масло — 60 мл.

    Приготовление

    1. Свежий папоротник замочите в соленой воде на сутки, часто меняя воду.
    2. Поварите 10 минут.
    3. Нашинкуйте лук и морковь. Добавьте папоротник и обжарьте.
    4. Введите соевый соус, чеснок. Перемешайте.
    5. Салат из свежего папоротника отправьте в холод на два часа.

    Салат из папоротника соленого

    Салат из папоротника без мяса порадует приверженцев вегетарианского питания. Он легок, малокалориен, полезен и превосходит мясо содержанием белка. Блюдо готовится из соленого папоротника и не требует времени на термообработку. Нужно лишь замариновать вымоченные побеги в уксусе и чесноке, и через 2 часа смешать со свежими овощами.

    Ингредиенты:

    • соленый папоротник — 400 г;
    • болгарский перец — 1 шт.;
    • помидоры — 2 шт.;
    • красный лук — 1 шт.;
    • зубок чеснока — 4 шт.;
    • масло — 120 мл;
    • уксус — 20 мл;
    • сахар — 10 г;
    • свежая петрушка — горсть.

    Приготовление

    1. Замочите побеги в воде на 3 часа.
    2. Нарежьте, смешайте с маслом, уксусом, сахаром и чесноком.
    3. Отправьте в холод на 2 часа.
    4. Нашинкуйте свежие овощи.
    5. Соедините их с папоротником.
    6. Салат из соленого папоротника заправьте маслом, зеленью и подавайте к столу.

    Салат из папоротника по-корейски

    Салат из папоротника соленого по-корейски — самый популярный вид закуски. Особенность — в обилии специй, количеством которых можно регулировать пряность и остроту. Чтобы побеги вобрали больше ароматов, их приправляют еще горячими. Остудив, отправляют настояться в холод. Такой салат часто служит основой для приготовления вторых блюд.

    Ингредиенты:

    • соленый папоротник — 500 г;
    • масло — 100 мл;
    • соевый соус — 70 г;
    • зубок чеснока — 4 шт.;
    • паприка — 5 г;
    • красный молотый перец — 5 г;
    • зерна кориандра — 10 г.

    Приготовление

    1. Побеги замочите на 3 часа.
    2. Отваривайте 5 минут.
    3. Нарежьте поперек и заправьте специями, чесноком, соевым соусом и маслом. Перемешайте.
    4. Оставьте салат из папоротника на 10 минут в тепле, затем охладите.

    Салат из папоротника с морковью и луком

    Салат с папоротником и морковью отличается простотой, которая присуща многим азиатским блюдам. Для него нужна лишь баночка соленых побегов, лук, морковь и традиционные специи. Побеги замачивают, обжаривают, и соединяют с припущенным луком и морковью. Салат может храниться в холоде несколько дней, постепенно вбирая сочность и аромат.

    Ингредиенты:

    • папоротник — 250 г;
    • лук — 2 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • соевый соус — 60 мл;
    • масло — 80 мл;
    • красный молотый перец — 5 г.

    Приготовление

    1. Побеги замочите на 5 часов.
    2. Нарежьте, жарьте 3 минуты.
    3. Обжарьте отдельно лук.
    4. Смешайте с морковью и побегами.
    5. Заправьте соусом, перцем и маслом.
    6. Простой салат с папоротником следует тщательно перемешать и подавать к столу.

    Салат из папоротника с мясом

    Салат папоротник с мясом и маринованным огурцом способен украсить праздничный стол. Колоритное блюдо безупречно и ароматом, и техникой нарезки. Последняя важна, поскольку блюдо за несколько часов должно равномерно пропитаться. Особой пикантности добавит свежий огурец, который за короткое время приобретает маринованный вкус.

    Ингредиенты:

    • маринованный папоротник — 250 г;
    • говядина — 250 г;
    • свежий огурец — 1 шт.;
    • лук — 1 шт.;
    • зубок чеснока — 4 шт.;
    • уксус — 40 мл;
    • соевый соус — 30 мл.

    Приготовление

    1. Мясо и лук нарежьте соломкой и обжарьте.
    2. Положите папоротник и потушите еще 7 минут.
    3. Добавьте огурец, чеснок, уксус и соевый соус. Перемешайте.
    4. Салат из папоротника настаивайте 3 часа.

    Салат из папоротника с яйцом

    Салат из папоротника с яйцом и майонезом — питательная закуска, умело адаптированная под гастрономические славянские пристрастия. Сочетание простых продуктов с экзотическими побегами подкупает не только сбалансированным вкусом, но и легкостью приготовления. Данные компоненты отвариваются, нарезаются и заправляются майонезом.

    Ингредиенты:

    • соленый папоротник — 350 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • майонез — 120 г.

    Приготовление

    1. Замоченный папоротник проварите 7 минут.
    2. Сварите яйца и морковь.
    3. Все компоненты нарежьте, заправьте майонезом и перемешайте.

    Острый салат из папоротника

    Салат из папоротника орляка является носителем корейских кулинарных традиций и предполагает наличие жгучих приправ. Орляк быстро приобретает нужный вкус и, потому, востребован при приготовлении. Главное, чтобы закуска получилась не только острой, но и хрустящей. Для этого побеги обжаривают в воке, избавляясь от лишней жидкости.

    Ингредиенты:

    • орляк соленый — 350 г;
    • лук — 2 шт.;
    • кипяток — 70 мл;
    • перец чили — 1/2 шт.;
    • соевый соус — 60 мл;
    • масло — 50 мл.

    Приготовление

    1. Орляк замочите на 8 часов.
    2. Потомите лук и измельченный перец чили.
    3. Влейте соус и кипяток.
    4. Добавьте побеги и обжаривайте их 7 минут на сильном огне.

    Салат из папоротника с грибами

    Салат из побегов папоротника станет особенно питательным, вкусным и нежным, если добавить в него грибы. Поскольку последние схожи вкусом с сочными побегами, такое сочетание активно применяется в кулинарии. Все компоненты готовятся очень быстро и настолько совершенны, что кроме пары зубков чеснока не требуют других дополнений.

    Ингредиенты:

    • соленый папоротник — 200 г;
    • шампиньоны — 180 г;
    • зубок чеснока — 5 шт.;
    • соевый соус — 40 мл;
    • масло — 60 мл.

    Приготовление

    1. Побеги замочите на 7 часов.
    2. Нарежьте и обжарьте в масле с чесноком.
    3. Отдельно потомите грибы.
    4. Соедините с побегами, приправьте соусом.

    Салат из папоротника на зиму в банках

    Салат из папоротника на зиму внесет разнообразие в рацион, пополнив его полезным продуктом. Учитывая короткую сезонность свежих побегов, данное хранение считается правильным и финансово доступным, особенно, при собственноручном сборе. Преимущество заготовки в том, что ее можно использовать как соус или заправку к горячим блюдам.

    Ингредиенты:

    • свежий папоротник — 900 г;
    • уксус — 40 мл;
    • соевый соус — 50 мл;
    • сахар — 10 г;
    • соль — 5 г;
    • масло — 100 мл.

    Приготовление

    1. Побеги замочите на сутки в воде.
    2. Проварите 7 минут.
    3. Добавьте масло, соус, уксус, сахар и соль. Перемешайте.
    4. Положите в стерильную банку, накройте крышкой и отправьте в холод.

     

    зразы куриные, теплый салат, пельмени в сметане и пицца для гурманов


    В наше время корейской едой никого не удивишь. В любом городе найдется ресторан, в котором готовят блюда корейской кухни. Тем более на Дальнем Востоке. Разница лишь в том, что некоторые блюда корейской кухни, как, кстати, и китайской, уже давно вошли в дальневосточное домашнее меню. Как, например, блюда из папоротника. Более того, эти блюда претерпели некоторые изменения ввиду того, что вкусовые пристрастия русских и корейцев безусловно отличаются. Потому и речь сегодня о том, как приготовить салат из папоротника по-корейски и по-русски.

    Блюда из молодых побегов папоротника орляка не только вкусны, но и полезны. Во-первых, папоротник содержит белок (белки орляка по биологической ценности близки к белкам зерновых продуктов и грибов). Во-вторых, папоротник повышает мышечный тонус. В-третьих, улучшает состояние эндокринной системы. В-четвертых, способствует правильному обмену веществ. В-пятых, папоротник является антиоксидантом. Салат из папоротника по-корейски или по-русски стоит приготовить. Вполне возможно, что оба рецепта навсегда останутся в вашей кулинарной книге.

    Салат можно приготовить из сушеного или соленого папоротника. Если готовить будете первый раз, то лучше купить пару пучков соленого папоротника (0,5 кг). Пучками я измеряю папоротник по привычке, потому что мы сами заготавливаем и сами солим папоротник.

    Как приготовить салат из папоротника — 15 разновидностей

    1. Салат из жареного свежего папоротника – классический рецепт
    2. Острый салат из свежего папоротника
    3. Салат из соленого папоротника
    4. Вегетарианский салат из папоротника
    5. Салат из папоротника по-корейски
    6. Салат с припущенными морковью и луком
    7. Мясной салат из папоротника – Косари-ча
    8. Салат из папоротника с майонезом и вареным яйцом
    9. Салат из папоротника с рисовой лапшой
    10. Салат из папоротника со свежим огурцом и мясом
    11. Салат из папоротника с маринованным огурцом, яйцами и майонезом
    12. Грибной салат из папоротника
    13. «Жгучий» салат из папоротника
    14. Салат из соленого Орляка со специями
    15. Консервированный салат из папоротника (на зиму)

    LiveInternetLiveInternet

    Корейский салат из папоротника еще не стал у нас таким привычным, как, например, морковь по-корейски.

    Так что, если вы хотите удивить гостей оригинальным салатом, то острый салат из папоротника по-корейски вполне подойдет, тем более, что этот рецепт совсем несложен в приготовлении.

    Существует несколько сортов папоротника, которые корейцы употребляют в пищу. Вот эти сорта: ГОБИ, ГОСАРИ (вроде называется СТРАУСИНОЕ ПЕРО), ПУЛЬ ГОБИ. Все эти сорта отличаются: 1) Вкусовыми качествами; 2) Методом предварительной обработки для дальнейшего хранения. Самым вкусным считается ГОСАРИ. Для тех, кто не пробовал папоротник, то его вкус чем-то напоминает грибы.
    1. Сухой папоротник замачиваем в горячей воде.[/td]

    Ингредиенты:
    • Папоротник – пучок сухого как на фотографии
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Перец красный молотый – 1 ч.л.
    • Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
    • Глутамат натрия – 1/4 ч.л.
    • Масло растительное – 75 мл.
    • Соль, соевый соус по вкусу.
    2. Папоротник замачивается обычно ночь, на утро его можно уже готовить. Если вам кажется, что папоротник не достаточно мягкий, то просто переложите его в кастрюлю, налейте воды, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, после чего снимите с огня.
    3. Из пучка папоротника, который мы замочили, получилось примерно 300-400 гр. Рекомендую сразу его посолить, так как в процессе жарки его будет трудно солить.
    4. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в масле.
    5. Добавляем папоротник и продолжаем жарить 15-20 минут, постоянно помешивая. Он должен ужариться (уменьшиться в объеме) примерно в 2 раза.
    6. Как только папоротник прожарился, добавляем мелкорубленный чеснок, черный и красный перец, глутамат натрия, соевый соус все тщательно смешиваем и жарим еще минут пять.
    6. После чего даем остыть и подаем на стол.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Для хозяюшек:

    Папоротник с мясом

    Кабачок по-корейски

    Кимчи — квашенная капуста по-корейски

    Салат из жареного свежего папоротника – классический рецепт

    Свежий папоротник горчит, поэтому его всегда следует вымачивать в воде. Готовое блюдо обладает грибным вкусом, а по питательности и полезности папоротник можно сравнить с мясом. Вкусный салат из свежего папоротника и простых продуктов сможет приготовить любая хозяйка.

    Ингредиенты:

    • Свежий папоротник – 500-600 г,
    • Луковица и морковь,
    • Соль,
    • Растительное масло для жарки.

    Приготовление:

    Заранее вымачиваем папоротник в воде 12 часов. Вымоченные побеги режем на 4 части и отправляем в кипящую воду.

    Варим орляк 10 минут после закипания. Если варить растение больше, то оно потеряет форму.

    Лук режем мелко, а морковь натираем на терке для корейской моркови.

    В раскаленную сковороду забрасываем лук и морковь. Жарим на среднем огне, периодически помешивая.

    Откидывает вареный орляк на дуршлаг, сливаем воду.

    Перекладываем его в сковороду с овощами и жарим до готовности 10 минут.

    В процессе приготовления содержимое сковороды нужно посолить и поперчить по вкусу.

    В блюдо можно добавить свои любимые специи, сушеную зелень, приправы.

    Салат подаем в теплом виде.

    Очень вкусный салат из папоротника Орляк с яйцом — 5 рецептов приготовления

    А мы продолжаем подбирать специально для Вас рецепты салатов с папоротником, мы уже приготовили несколько разнообразных салатов из папоротника с мясом, а на этот раз мы будем рассматривать варианты салатов с яйцом и еще каким-то дополнительным ингредиентом, который позволит еще больше разукрасить вкус этого блюда.

    Блюда из этой подборки отличаются очень легким приготовлением и несложным подбором продуктов. Ну, кроме, конечно, папоротника, его не столь просто приобрести в магазине, но жители Дальнего Востока, например, весной могут сами собрать молодое растение и даже заготовить его на зиму, наморозить или посолить в банки.

    Не забывайте, что не все виды этого растения съедобны, а если точнее, то лишь малое количество из большого разнообразия, можно употреблять в пищу. Наши блюда мы готовим с папоротником, название которого Орляк.

    Острый салат из свежего папоротника

    Изыск, роскошь и необычность данного блюда заключается в особом ингредиенте, папоротнике, который можно собрать и приготовить только в мае. Именно в этом месяце созревают побеги растения, которые используются для приготовления вкуснейших блюд.

    Ингредиенты:

    • 500 г папоротника орляка,
    • Средняя морковь,
    • 7 столовых ложек соевого соуса,
    • 4 зубчика чеснока,
    • Чайная ложка красного молотого перца (с небольшой горкой),
    • Растительное масло для обжарки.

    Приготовление:

    Папоротник сутки вымачиваем в холодной воде. Жидкость следует менять каждые 3 часа.

    В кипящую воду опускаем молодые вымоченные побеги и варим их около 10 минут. По истечении указанного времени воду сливаем.

    На крупной терке шинкуем морковь и отправляем ее в разогретую сковородку.

    Когда морковь станет мягкой, к ней добавляем сваренный папоротник. Обжариваем все до легкой золотистости.

    Далее охлажденный до комнатной температуры папоротник с морковью перекладываем в салатник.

    Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или мелко измельчаем ножом, добавляем его в емкость.

    Все ингредиенты заправляем соевым соусом, посыпаем молотым перцем и тщательно перемешиваем.

    Готовый салат отправляем в холодильник на несколько часов для охлаждения и улучшения вкусовых качеств.

    Салат с папоротником и морковью

    На приготовление этого вкусного и полезного салатика уходит всего лишь полчаса, а результат превзойдёт все ожидания.

    Чтобы приготовить восемь порций салата, нам понадобится:

    • Полкилограмма молодого папоротника (стебли с нераскрывшимися листиками).
    • Одна крупная луковица.
    • Две крупные моркови.
    • Одна большая головка чеснока.
    • Пять столовых ложек соевого соуса.
    • Смесь перцев по вкусу.
    • Соль.
    • Растительное масло для обжаривания.
    • Два пера зелёного лука.

    Этапы приготовления:

    • Свежие стебли вымачивать в течение суток, при этом менять воду каждые два часа.
    • Вымоченные стебли отвариваем семь минут на небольшом огне, даём остыть. В таком виде папоротник уже готов к употреблению. Из него можно готовить салаты или заморозить на зиму.
    • Нарезаем луковицу тонкими полукольцами.
    • Очищенную морковь натираем на средней тёрке, солим, перемешиваем руками и отжимаем сок.
    • Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности.
    • Отваренный папоротник нарезаем на кусочки длиной десять сантиметров и отправляем его к луку. Обжариваем пять минут на небольшом огне.
    • В сковородку добавляем морковь, пропускаем через пресс чеснок, перчим и перемешиваем.
    • Накрываем сковородку крышкой, встряхиваем и слегка пропариваем.
    • Поливаем салат из папоротника с морковкой соевым соусом. При необходимости добавляем немного соли.
    • Перекладываем в салатник, накрываем крышкой и оставляем на два часа до полного остывания.
    • При подаче посыпаем измельчённым зелёным луком.

    Салат из соленого папоротника

    Яркий, по-настоящему весенний салат из соленого папоротника – мечта гурмана. Он сочетает в себе разнообразные ингредиенты и имеет необычный, впечатляющий вкус. Полезные овощи контрастных цветов в составе поднимут настроение, насытят организм, зарядят его энергией и наполнят витаминами.

    Ингредиенты:

    • 200 г соленого папоротника,
    • 2 огурца,
    • 3 крупных вареных яйца,
    • 1 луковица средних размеров,
    • 4 зубца чеснока,
    • Болгарский перец,
    • Растительное масло для обжарки.

    Приготовление:

    Предварительно вымачиваем папоротник в холодной воде около 6 часов для удаления излишков соли. При этом хотя бы один раз меняем воду.

    Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.

    К мягкому луку добавляем нарезанный папоротник и обжариваем до 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

    Пока готовятся лук с папоротником, удаляем семечки из перца и тонкой соломкой его нарезаем. Чеснок мелко измельчаем.

    Перец и чеснок также отправляем в сковороду и ждем еще пару минут. Затем выключаем огонь.

    Обжаренные продукты добавляем в салатник к мелко нарубленным яйцам и измельченному соломкой или небольшими кубиками огурцу.

    Все перемешиваем. Салат готов! Подаем готовое блюдо в теплом виде.

    Вкусный салат из папоротника с куриной грудкой и грибами

    Очень сытный салат с папоротником, так как помимо мяса мы будем добавлять еще и грибы. В нашем случае это белые грибы, Вы можете добавить любые легко доступные и съедобные, например, шампиньоны, они продаются в любом супермаркете.

    В нашем рецепте мы использовали из специй только черный молотый перец и соль, так как при таком наборе продуктов и так очень богатый вкус, но Вы можете еще больше разнообразить блюдо и приправить его на свой вкус.

    Ингредиенты:
    • Папоротник – 300 гр
    • Грибы белые – 500 гр
    • Репчатый лук – 1 шт
    • Куриная грудка – 1 шт
    • Листья салата – 50 гр
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль и специи – по вкусу

    Обрабатываем свежесобранные или купленные грибочки, а именно моем их в тазу, несколько раз меняя воду и перебираем от червивых.

    Нарезаем их любым удобным способом, скидываем на разогретую сковороду с маслом. Пока беленькие обжариваются, скорее, чистим и шинкуем репчатый лук. Отправляем его тоже на сковороду и перемешиваем с грибами.

    Папоротник у нас тоже свежий, поэтому так же моем его, отбираем только хорошие части растения, не увядшие, не сухие. Подготавливаем кастрюлю, заполняем ее водой, доводим до кипения и варим в ней папоротник, пока он не станет упругим. Далее достаем его шумовкой и остужаем. Когда растение примет комнатную температуру у нас появляется возможность нарезать его так трубочки.

    Куриную грудку нарезаем с помощью острого ножа, отправляем жарится на ту сковороду где мы жарили грибы. Курице не понадобится слишком много времени, чтобы приготовиться, примерно через 10 минут она будет уже прожарена.

    Рвем промытые листья салата руками, смешиваем все наши ингредиенты – это грибы, грудка, папоротник и измельченный чеснок. Можно воспользоваться заправкой, например майонезом или если хотите смягчить салат то сметаной.

    Вегетарианский салат из папоротника

    Салат с зеленью и витаминными овощами из папоротника, безусловно, порадует вегетарианцев и просто любителей полакомиться «экзотикой». Такой салатик содержит в себе очень много белка и станет достойной заменой традиционного мясного блюда.

    Ингредиенты:

    • 500 г соленого папоротника,
    • Чайная ложка сахара,
    • 3-4 зубчика чеснока,
    • 7 столовых ложек растительного масла,
    • 1 столовая ложка уксуса,
    • Один сладкий болгарский перец,
    • Пара спелых помидор,
    • Красная луковица,
    • Пучок свежей петрушки.

    Приготовление:

    Побеги папоротника желательно замочить в прохладной воде на несколько часов. Затем воду слить.

    Растение нарезать, смешать с заправкой — маслом и уксусом. Добавить сахар и мелко измельченный чеснок.

    Посуду с папоротником отправить в холодильник на пару часов.

    Тем временем мелко нарезать помидоры и перчик. Луковицу – тоненькими полукольцами.

    Лучше всего использовать красный лук. Он мягче других сортов, и, кроме того, имеет сладковатый привкус и горькое послевкусие. Это придаст блюду особенную «нотку».

    Подготовленные овощи добавить к охлажденному папоротнику и перемешать.

    Нарезанную петрушку добавить в готовый салат, перемешать и можно подавать блюдо к столу.

    Как приготовить папоротник по-корейски

    Прежде, хочу провести небольшой «ликбез», и познакомить с тонкостями заготовки сырья и нюансами приготовления папоротника. Для приготовления острого корейского салата используют соленые, свежие или сухие побеги папоротника сорта орляк – это важно. Иные виды растения в пищу не годятся. Чтобы не ошибиться, поищите орляк в магазинах, он продается в специализированных отделах.

    • Свежие побеги требуют предварительной подготовки. Сначала вымочите в прохладной воде два часа. Затем отварите минут 10-15.
    • Если используете соленый или сушеный орляк, подержите их в воде дольше – 10-12 часов. Соленый папоротник потеряет лишнюю соль, сухой наполнится влагой.
    • Хотите сделать блюдо поострее – добавьте перца или специй.

    Салат из папоротника по-корейски

    Папоротник по-корейски – весьма популярная закуска из соленого папоротника, которую готовят не только в странах Азии, но и на Дальнем Востоке. Особенность данного блюда в остроте и пикантности, которую ему придают различные специи и приправы.

    Такой ароматный салат может послужить отличной основой для основных блюд. Он превосходно сочетается с мясом.

    Ингредиенты:

    • Соленый папоротник орляк – 400 г,
    • Растительное масло – 100 мл,
    • Соевый соус – около 70 мл,
    • Чайная ложка молотого кориандра,
    • ¼ чайной ложки красного молотого перца,
    • 4-6 зубчика чеснока.

    Приготовление:

    Папоротник вымачиваем в воде 12 часов. Воду меняем несколько раз.

    Собираем стебли растения в пучок и разрезаем их на 3 ровные части.

    Кладем папоротник в кипящую воду и, после повторного закипания жидкости, варим 2 минуты. Сливаем воду.

    Не дожидаясь остывания отваренных побегов, добавляем масло, соевый соус, кориандр, острый перец и чеснок, пропущенный через давилку.

    Все хорошо перемешиваем и даем настояться блюду.

    Блюдо рекомендуется оставить в тепле на 10 минут, затем охладить в холодильнике и переложить в салатник.

    Как сделать папоротник по-корейски по классическому рецепту

    Приготовление классической азиатской закуски из побегов этого растения является несложным делом. Важно помнить, что кулинарные традиции дальневосточного региона требуют добавлять в блюда глутамат — соль, которая придает любому блюду более насыщенный вкус. Для рецепта потребуется:

    • 100 г сушеного папоротника;
    • 50 мл соевого соуса;
    • 50 мл растительного масла;
    • 4 зубчика чеснока;
    • 1 ст. л. глутамата;
    • соль и красный перец по вкусу.

    Сушеные побеги замачивают на ночь, затем сливают с них лишнюю воду, используя дуршлаг. Набухшие черешки отправляют в разогретое масло и обжаривают в течение 10 минут на сильном огне. Затем при постоянном помешивании добавляют чеснок, соевый соус, глутамат и специи.

    Салат с припущенными морковью и луком

    Азиатский салат с доступными овощами может приготовить каждый. Преимущество этого блюда – недорогие продукты и простота в приготовлении. Такой салатик получается ароматным и сочным, благодаря великолепному сочетанию доступных ингредиентов и недорогих специй.

    Ингредиенты:

    • 250 г соленых побегов папоротника,
    • 2 луковицы,
    • Морковь,
    • 4 больших ложек соевого соуса,
    • 5 больших ложек растительного масла,
    • Чайная ложка острого молотого перца.

    Приготовление:

    Побеги следует замочить в воде на 6 часов.

    Нарезать экзотическое растение на небольшие отрезки по 4 сантиметра и обжарить их в раскаленном масле около 3 минут.

    Отдельно обжарить лук, нарезанный тонкими перьями.

    Смешать припущенные овощи с папоротником. Заправить салат соевым соусом и маслом. Добавить красный молотый перец.

    Готовый салат рекомендуется оставить в холодильнике на 2-3 дня. Тогда он приобретет еще большую сочность и ароматность.

    Салат с папоротником и морковью — рецепт приготовления вкусного салата

    На Востоке большой популярностью пользуются блюда, приготовленные из папоротника. Побеги этого растения собирают поздней весной, именно в это время они наиболее сочные, нежные и полезные, к тому же, совершенно бесплатно! Стоит учитывать, что не все виды папоротника можно употреблять в пищу. Для этого подходят только определённые дикорастущие виды папоротника, такие как осмунд, орляк и страусник. Каждый из этих видов имеет свой неповторимый вкус и отлично подходит для приготовления салатов. Страусник по вкусу напоминает цветную капусту, осмунд – баклажаны, а орляк – грибы маслята. Чаще всего из побегов папоротника готовят супы, горячие и холодные закуски, салаты.

    Мясной салат из папоротника – Косари-ча

    Салат из папоротника с мясом – деликатесное блюдо, которое подают в основном к праздничному столу. Он имеет необычное сочетание мясного и грибного вкусов. Грибной акцент салату придает соленый папоротник, а мясной – свинина или говядина.

    Ингредиенты:

    • 250 г соленого или 50 г сушеного папоротника,
    • 100 г свинины,
    • 50 мл подсолнечного масла,
    • 2 зубца чеснока,
    • Маленькая репчатая луковица,
    • Полторы столовые ложки соевого соуса,
    • По 0,5 чайной ложки перца чили, сахара и жареного кунжута,
    • Небольшой пучок кинзы,
    • Черный молотый перец и соль по вкусу.

    Приготовление:

    Косари заливаем холодной водой и, периодически меняя воду, отмачиваем до пресного состояния около 24 часов.

    После промываем папоротник под проточной водой и нарезаем его на отрезки длиной 6-8 сантиметров. Толстые стебли можно разделить на 2-4 части.

    Мясо нарезаем ломтиками толщиной 5-10 миллиметров, затем соломкой.

    Лук мелко шинкуем и рубим кинзу.

    В разогретом масле обжариваем мясо до легкой золотистости. Как только оно начинает приобретать золотистую корочку, добавляем к нему лук. И обжариваем все до золотистого цвета лука.

    Выкладываем папоротник и, помешивая, жарим все 2-3 минуты.

    Выключаем огонь. Добавляем соль, сахар, измельченный чеснок, острый молотый перец, кунжут, черный перец, мелко нарубленную кинзу. Все тщательно перемешиваем.

    Добавляем соль по вкусу и еще раз перемешиваем.

    Даем салату постоять 10-15 минут, и подаем к столу.

    Хрустящий и вкусный салат подают на праздничный стол как самостоятельное блюдо или добавляют в другие блюда азиатской кухни.

    Как приготовить острый салат из папоротника с мясом и соевым соусом

    Откроет нашу подборку рецепт острого салата с папоротником и мясом. Любите остренькое, тогда записывайте процесс приготовления и воплощайте блюдо в жизнь!

    Самый труднодоступный продукт в этом рецепте это папоротник, ведь продается не во всех магазинах, а если сказать точнее, то редко где встретишь его на витрине. Поэтому обычно его приходиться заказывать через интернет и тут нужно быть предельно аккуратными, так как я уже упоминала, что не все виды папоротника съедобны.

    Ингредиенты:
    • Папоротник — 500 гр
    • Свинина — 300 гр
    • Перец чили — 1 шт
    • Фенхель — 1 шт
    • Соевый соус — 1 ст. л.
    • Оливковое масло — 1 ст. л.
    • Кунжут — 1 щепотка
    • Кунжутное масло — 2 ст. л.
    • Специи для мяса — по вкусу

    Начнем приготовление с разделывания мяса — моем свинину, нарезаем ее небольшими длинными ломтиками. Солим их, добавляем любимые специи и перемешиваем. Немного даем времени промариноваться, буквально 10-15 минут.

    Разогреваем сковороду на огне, наливаем оливковое масло, обжариваем небольшими порциями кусочки на сильном огне с двух сторон.

    Пока жариться мясо нам нужно нарезать на колечки перчик чили и фенхель. Вы можете регулировать остроту блюда добавляя больше или меньше перца. Обжариваем фенхель и чили на той сковороде, где было обжарено мясо, к этому моменту мы уже пережарили все мясо.

    Немного обжарив овощи добавляем к ним папоротник, а через 5-7 минут выкладываем ко всему этому и мясо. Далее через 5 минут выкладываем все в салатник, остается только заправить блюдо. Смешиваем соевый соус с кунжутным маслом, вливаем в салат и перемешиваем, а сверху посыпаем кунжутом. Острый салат из папоротника с мясом готов к подаче на стол.

    Салат из папоротника с майонезом и вареным яйцом

    Питательный и вкусный салат, который поможет забыть о чувстве голода надолго – салат из папоротника с майонезом и вареным яйцом. Он очень легок в приготовлении, не отнимает много времени, а, главное, имеет нежный и исключительный вкус.

    Ингредиенты:

    • 350 г соленого папоротника,
    • 3 вареных куриных яйца,
    • Небольшая вареная морковь,
    • 120 г майонеза.

    Приготовление:

    Предварительно замоченный на несколько часов папоротник извлекаем из воды и нарезаем на несколько частей.

    Отваренные морковь и яйца измельчаем: яйца мелко рубим, морковь натираем на крупной терке или нарезаем некрупными брусочками.

    Все компоненты отправляем в салатник, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

    Салат подаем к столу и наслаждаемся отменным вкусом.

    Рецепт очень вкусного салата из папоротника с мясом по-корейски

    Тоже достаточно острый специфический салат из папоротника с мясом по-корейски. Я думаю, что всем известно особенности корейской кухни — это довольно таки жгучие блюда. Поэтому если Вы любите такую пищу, не раздумывайте — готовьте.

    Замечательной особенностью данного рецепта является то, что чем бы Вы не заправили салат он будет вкусный! Можно сделать 2 порции — одну с растительным маслом, а другую с майонезом и каждый сможет выбрать салат с той заправкой какая ему больше всего нравиться.

    Ингредиенты:
    • Папоротник соленый — 100 гр
    • Мясо свинина — 300 гр
    • Огурец — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Морковка по-корейски — 100 гр
    • Перец болгарский — 1 шт
    • Соль и специи — по вкусу
    • Заправка — майонез/масло растительное

    Итак, начнем приготовление нашего блюда с того, что выложим соленый папоротник на разделочную доску и порежем его на короткие полоски.

    На разогретую сковороду высыпаем заготовку, немного обжариваем, около 5 минут. Потом добавить мелко нарезанный репчатый лук и тушим еще столько же. Далее выкладываем в тарелку застеленную бумажными салфетками, чтобы в них впиталось лишнее масло.

    Параллельно моем и режем на полоски мясо, тоже обжариваем его до корочки. При этом добавляем в него соль и любимые специи.

    Так же еще нужно немного потушить на сковороде болгарский перец. Осталось только нарезать огурец полосками или натереть на терке и добавить к остальной смеси.

    Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатники и заправляем их, даем буквально 5 минут пропитаться и подаем к столу.

    Салат из папоротника с рисовой лапшой

    Теплый салат с рисовой лапшой по-китайски богат на ингредиенты и непременно понравится любителям «остренького». Это необычное блюдо стоит приготовить, чтобы порадовать домочадцев или гостей «заморским» вкусом.

    Ингредиенты:

    • Сухой или соленый папоротник – около 80 и 400 г соответственно,
    • Сладкий болгарский перец,
    • Маленькая репчатая луковица,
    • Небольшой пучок кинзы,
    • Зубчик чеснока,
    • Соль по вкусу,
    • Сахар – 1 ч. л.,
    • Кориандр – ½ ч. л.,
    • Перец чили хлопьями – 1 ч. л.,
    • 6-процентный уксус – 1 ч. л.,
    • Темный соевый соус – 2 ст. л.,
    • Растительное масло – 4-5 ст. л.,
    • Рисовая лапша – около 200 г.

    Приготовление:

    Побеги растения вымачиваем в воде около 12 часов.

    Рисовую лапшу ломаем на небольшие кусочки и отправляем в глубокую посуду.

    Папоротник нарезаем на отрезки по 10 см и кладем его отдельную емкость.

    Лапшу и побеги растения заливаем крутым кипятком и оставляем их на 3 минуты.

    Лук и перец нарезаем тончайшими пластинками.

    Измельчаем чеснок и крупно нарезаем зелень.

    Сливаем воду с лапши и папоротника.

    Разогреваем в толстостенной глубокой сковороде (воке) масло и кладем туда половину нарезанного лука. Добавляем молотый кориандр, перец чили и перевешиваем.

    Добавляем папоротник, сахар, вливаем соевый соус. Жарим его 2-3 минуты.

    Затем добавляем лапшу, оставшийся лук, перец, кинзу и чеснок.

    Добавляем уксус и тщательно перемешиваем.

    Солим, ориентируясь по своему вкусу.

    Готовим салат из папоротника с мясом говядины и соевым соусом

    А вот тоже пикантный вариант салата из папоротника с мясом, на этот раз будем готовить его с соевым соусом. Как понимаете блюдо получится довольно острым и солоноватым.

    В этом блюде главное добавить побольше разнообразных специй, кроме нижеперечисленных так же можно добавить паприку всех видов, а так же тимьян, шафран и другие Ваши любимые приправы.

    Ингредиенты:
    • Мясо говядина — 500 гр
    • Папоротник соленый — 300 гр
    • Соевый соус — 1/3 стакана
    • Морковь — 1 шт
    • Лук репчатый красный — 1 шт
    • Лимон — половина
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Куркума — по вкусу
    • Укроп сушеный — по вкусу
    • Петрушка сушеная — по вкусу

    Первым делом нам нужно подготовить мясо — поэтому моем его под краном, обсушиваем от лишней влаги, нарезаем небольшими кусочками и заливаем соевым соусом. Где-то 10 минут ждем пока говядина замаринуется.

    Выкладываем на горячую промасленную сковороду и обжариваем с двух сторон. Далее добавляем к нему кружочки лимона (кладем прямо сверху мяса). Лук шинкуем кольцами и тоже добавляем к мясу. Перемешиваем все, даем еще немного прожарится.

    Соленый папоротник режем, добавляем к нему чеснок, выдавленный через пресс и тертую на терке морковку. Перемешиваем папоротник с жареным мясом, выкладываем в салатник. Щедро посыпаем специями и отправляем на стол. Приятного аппетита!

    Салат из папоротника со свежим огурцом и мясом

    Мясной салат из папоротника сытное и калорийное блюдо, которое приведет в восторг самого привередливого едока. Ведь вместе папоротником, имеющим грибной вкус, солирует мясной ингредиент. Этот фейерверк вкуса удивит любого, кто попробует это изысканное блюдо.

    Ингредиенты:

    • По 300-350 г нежирной говядины и консервированного папоротника,
    • Свежий огурец,
    • Средняя луковица,
    • 4-5 зубчика чеснока,
    • По 3 ст. л. соевого соуса и 9-процентного уксуса,
    • Растительное масло для жарки,
    • Мелкая поваренная соль,
    • Молотый перец и кориандр.

    Приготовление:

    Говяжье мясо нарезаем тонкими полосками и обжариваем на раскаленной сковороде в масле до образования румяной корочки. Подсаливаем. Добавляем к нему лук, мелко нарезанный, и пассеруем его до прозрачности.

    Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или мелко измельчаем ножом.

    Вымоченный заранее в подсоленной воде папоротник нарезаем на небольшие полоски в 2-3 сантиметра.

    К мясу добавляем папоротник и все тушат на среднем огне без крышки около 10 минут. За 2 минуты до готовности добавляем соль, специи по вкусу.

    Свежий огурец мелко шинкуем. Перекладываем огурец в салатник или большую миску и туда же кладем чеснок.

    Далее уже готовые компоненты, томленные на сковороде, перекладываем к огурцу. Вливаем соевый соус и уксус. Приятного аппетита!

    Готовое блюдо желательно отставить на 3 часа в холодное место, чтобы настоялось. Тогда огурец, нарезанный тоненькой соломкой, пропитается маринадом, и салат будет еще вкуснее.

    Готовим салат в такой последовательности:


    1Крупную луковицу нарежьте вдоль перьями и жарьте в масле до прозрачности.

    3Влейте в сковороду заправку.

    Я готовлю ее заранее в отдельной посуде. Выливаю в посуду 1 ст. л. рисового (темного) уксуса, затем высыпаю 1 ст. л. сахара; хорошо перемешиваю. Добавляю 4 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. кунжутного масла. Перемешиваю еще раз.


    2Добавьте в сковороду папоротник, нарезанный кусочками длиной примерно в 6 см. Тушите под крышкой несколько минут, периодически помешивая. Не переусердствуйте: стебли должные смягчиться, но при этом не потерять упругости.

    4Добавьте в папоротник мелконарезанный чеснок и перец. Тушите еще 1-2 минуты.

    5Переложите папоротник в глубокую небольшую тарелку (миску) и дайте ему пропитаться заправкой (недолго).

    Салат из папоротника с маринованным огурцом, яйцами и майонезом

    Маринованный огурец придает салату из папоротника особенный кисловатый оттенок, а сочетание майонеза с яйцами — нежность. Чтобы насладиться вкусным и необычным блюдом, можно приготовить салат из папоротника с маринованным огурцом, яйцами и майонезом. Этот аппетитный салатик готовиться легко, из доступных и недорогих продуктов.

    Ингредиенты:

    • 100 г папоротника Орляк,
    • 100 г майонеза,
    • 1 средняя луковица,
    • 1 маринованный огурец,
    • 3 зубчика чеснока,
    • 3 вареных куриных яйца,
    • Растительное масло для жарки.

    Приготовление:

    Вымачиваем соленый папоротник от 8 до 12 часов. При вымачивании 2-3 раза меняем воду.

    После вымачивания можно попробовать продукт на соль и, если он не кажется пересоленным, то можно приступать к приготовлению. В противном случае папоротник продолжаем вымачивать.

    Затем продукт режем произвольно.

    Мелко нарезаем репчатую луковицу, яйца и маринованный огурчик.

    Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем его с майонезом.

    В разогретую сковороду выливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его до золотистого цвета.

    После этого выкладываем к луку папоротник. И обжариваем все вместе еще 10 минут.

    Когда растение готово, выкладываем его в салатник и даем остыть до комнатной температуры.

    Добавляем к нему яйца, майонез и маринованный огурец и все перемешиваем. Салат готов!

    Салат из свежего папоротника Орляк с мясом свинины и морковью

    А теперь представляю Вашему вниманию легкий салат из папоротника с мясом и морковью. Легким я его называю, потому что папоротник у нас не соленый и не жареный, а отваренный, что делает блюдо более диетическим и полезным.

    Список продуктов для этого рецепта не велик, да и приготовление занимает совсем немного времени, поэтому такой салат можно запросто успеть приготовить когда гости уже совсем на пороге.

    Ингредиенты:
    • Свежие побеги папоротника Орляк — 500 гр
    • Морковь — 2 шт
    • Лук — 1 шт
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Мясо свинина — 200 гр
    • Соль — по вкусу
    • Масло для жарки — 1 ст.л.

    Хорошенько моем папоротник, обрабатываем его (удаляем засохшие части и так далее), нарезаем на небольшие палочки, примерно по 5-7 см.

    Набираем в кастрюлю воды, ставим ее на огонь, доводим до кипения, загружаем туда наше растение. Солим и закрываем крышкой. Будем варить его на сильном огне 5 минут.

    А пока нарезаем луковицу кольцами, обжариваем ее на разогретой масляной сковороде. Так же нам понадобиться много морковки. Моем ее, чистим от кожуры и трем на крупной терке.

    Добавляем ее к луку и тушим пока не станет мягкая. Можно немного посолить смесь и приправить. На этой же сковороде мы пожарим мясо (мякоть), предварительно помоем его, нарежем на кубики или полоски. Мы используем свинину, но в этом рецепте можно ее можно заменить на куриную грудку, так же будем очень вкусно. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и блюдо готово. Его в принципе можно и не заправлять, но если Вам хочется большей сочности, то можно заправить его маслом или майонезом.

    Грибной салат из папоротника

    Блюдо с грибами и молодыми побегами соленого папоротника получается изумительно нежным, приятным на вкус и питательным. Папоротник и грибы имеют схожие вкусовые качества, поэтому такое сочетание популярно и активно используется для приготовления салатов. Чаще в салат из папоротника не требуются особенные ингредиенты и специи, так как заморское растение имеет своеобразный вкус, не требующий дополнений. Грибной салат из папоротника не стал исключением из правила. Для его приготовления потребуется всего несколько зубчиков чеснока и соевый соус.

    Ингредиенты:

    • 200 г папоротника Орляк,
    • 180 г шампиньонов,
    • 5 зубчиков чеснока,
    • 2 ст. л. соевого соуса,
    • 3 ст. л. растительного масла.

    Приготовление:

    Заранее замоченные на 7 часов в прохладной воде побеги извлекают и дают жидкости стечь.

    Затем их нарезают в зависимости от предпочтений: соломкой от 1 до 10 см.

    Обжаривают нарезанные побеги в разогретом масле с измельченным чесноком.

    В отдельной неглубокой сковородке на малом огне томят шампиньоны.

    После остывания грибы смешивают с папоротником и заправляют салат традиционным соевым соусом.

    Салат из папоротника – очень вкусные рецепты необычной закуски

    Салат из папоротника относится к редкой категории экзотических блюд, отличающихся массой полезных свойств. Сочные побеги обладают ярко выраженным грибным вкусом и прекрасно сочетаются с мясом, овощами, азиатскими соусами и пряностями. Жареные, отварные или маринованные, они – отличная закуска к любому столу.

    «Жгучий» салат из папоротника

    Папоротник – ингредиент блюд азиатской кухни. Салаты с этим «диковинным» растением предполагают использование острых специй и приправ. Растение легко переваривается, некалорийно, поэтому часто используется для приготовления диетических салатов.

    Ингредиенты:

    • Соленый папоротник – 350 г,
    • Две луковицы-репки,
    • 70 мл кипятка,
    • 3 ст. л. темного соевого соуса,
    • Перец чили – половина,
    • Растительное масло для жарки – 3-4 ст. л.

    Приготовление:

    Папоротник Орляк замачивают на день.

    Лук нарезают мелко и пассеруют в воке (толстостенной сковородке) вместе с перцем чили, мелко порезанным.

    В сковороду вливают соевый соус и кипящую воду.

    После этого добавляют молодые побеги вымоченного азиатского ингредиента. Обжаривают около 7 минут на сильном огне.

    Салат употребляют в охлажденном виде.

    Салат из папоротника Орляк с яйцом, курицей и соевым соусом

    Перед Вами рецепт очень вкусного, питательного салата из папоротника с яйцом и куриной грудкой. Я думаю, что такая закуска очень даже подходит даже для праздничного стола. Блюдо имеет очень нежный и приятный вкус, который надолго запоминается, поэтому приготовив его раз, продолжаешь это делать как только на кухне появляется главный ингредиент — папоротник.

    Для этого салатика в качестве заправки мы уже используем сметану (густую, 20% — ую), здесь она подходит лучше всего, так как очень хорошо сочетается с соевым соусом.

    Ингредиенты:

    • Папоротник — 400 гр
    • Яйца куриные — 2 шт
    • Куриная грудка — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Сметана — 2 ст. л.
    • Соевый соус — 3 ст. л.
    • Пармезан — для украшения
    • Соль, специи — по вкусу

    Репчатый лук очищаем от шелухи, шинкуем как можно мельче. Отправляем его на разогретую, промасленную сковороду и жарим до золотистого цвета. За это время куриную грудку моем под краном и даем уйти лишней влаге. Нарезаем ее на небольшие кусочки, немного присаливаем.

    Смешиваем грудку с луком, тушим ее периодически помешивая.

    А пока, тщательно моем и перебираем папоротник. Затем измельчаем его на разделочной доске.

    Когда курица уже почти готова, то отправляем к ней растение и жарим смесь сначала под крышкой (10 мин), а потом без нее (5 мин). Выкладываем все это в большую миску, крошим туда еще вареные яйца. Далее заправляем сметаной, соевым соусом и хорошо перемешиваем.

    Теперь мы можем красиво разложить салат на порционные тарелки, а сверху сделать «шапочку» из твердого сыра и блюдо готово!

    Салат из соленого Орляка со специями

    Салат из Орляка является отменной закуской. Перед употреблением остренький салат лучше охладить. Готовое блюдо по вкусу напоминает жареные баклажаны и грибы.

    Ингредиенты:

    • 600 г орляка,
    • Крупная луковица,
    • Крупная морковь,
    • По 1/3 ч. л. острого молотого перца, кориандра,
    • 2 горошины черного душистого перца,
    • Зубец чеснока (по желанию),
    • Пара ложек соевого соуса,
    • Растительное масло для жарки – 2-3 большие ложки.

    Приготовление:

    С помощью вымачивания папоротника добиваются идеального вкуса.

    Папоротник откидывают на дуршлаг и сливают всю воду.

    Лук нарезать полукольцами, а морковь – небольшими кубиками или натирают на терке.

    В разогретой сковороде пассеруют овощи до полуготовности.

    Орляк нарезают на небольшие кусочки по 4-6 см и добавляют их к луку и моркови.

    Все это тушат на среднем огне до тех пор, пока из папоротника не уйдет сок.

    К папоротнику добавляют специи и вливают соус. По желанию можно добавить зубчик чеснока, который придаст блюду некоторую пикантность.

    Готовый папоротник снимают с огня и охлаждают при комнатной температуре.

    Затем салат перекладывают в глубокую миску и охлаждают в холодильнике.

    Салат может храниться до 5 дней.

    Папоротник салат по-корейски

    Это просто невероятное корейское блюдо с удивительными вкусовыми оттенками. Приготовление же настолько простое, что даже удивительно, почему в итоге так вкусно получается.

    Необходимые компоненты:

    • 250 гр. консервированного папоротника;
    • 20 гр. перца чили;
    • 300 гр. моркови;
    • 20 гр. маслица;
    • 10 гр. 9% уксуса;
    • 2 гр. кориандра;
    • 2 гр. тмина;
    • 2 гр. черного перца;
    • 3 гр. соли.

    Приготовление поэтапно:

    1. Морковь сразу щеточкой промывают, чистят и трут на специальной терке для корейских овощей.
    2. Перец чили промывают, нарезают небольшими кусочками.
    3. Режут и папоротник.
    4. Продукты выкладывают в мисочку, подсаливают и перемешивают.
    5. В сотейник вливают масло, разогревают и добавляют уксус, специи и смешивают.
    6. Горячей заправкой поливают овощи и настаивают 6 часов.

    Совет: использовать терку для измельчения моркови конечно же удобнее. Но если говорить о правильном приготовлении, то нужно резать ножом, как это делают сами корейцы.

    Как приготовить салат из соленого папоротника с шампиньонами и чесночком

    Если в любой салат добавить грибы, он получится более вкусным и сытным. В случае с рецептом из папоротника добавление грибов позволяет также получить более разнообразную палитру вкусов, где каждый ингредиент будет добавлять что-то свое. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо:

    • 200 г шампиньонов;
    • 200 г соленого папоротника;
    • 4-5 долек чеснока;
    • 50 мл соевого соуса;
    • растительное масло для жарки.

    Особенностью этого рецепта является то, что папоротник и грибы жарятся отдельно друг от друга. Побеги на сильном огне, а грибы на небольшом. Затем ингредиенты соединяют в большой емкости, добавляя к ним чеснок и соевый соус. После готовности блюдо остужают в холодильнике в течение часа и подают к столу.

    Простой рецепт салата из папоротника с яйцом и луком

    Этот рецепт следует отнести к очень полезным блюдам, так как не только папоротник отличается своими полезными свойствами, но и обычный, привычный нам репчатый лук так же богат витаминами и микроэлементами, поэтому если кушать его в свежем виде, то он принесет больше пользы (нежели обжаренный или вареный). А сочетание папоротника и лука просто настоящий клад для нашего организма.

    Вы спросите, а яйца, зачем добавлять? А их мы добавляем, чтобы смягчить вкус блюда, хотя и они очень полезны, если задуматься об этом.

    Ингредиенты:

    • Папоротник — 300 гр
    • Репчатый лук — 2 шт
    • Куриные яйца вареные — 3 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Соль и специи – по вкусу

    Листья папоротника промываем под чистой водой и отбираем только хорошие. Шинкуем средними полосками растение, складываем его в чашу.

    Луковицы очищаем от шелухи, обдаем кипятком, нарезаем тонкими полукольцами. Половину одной луковицы выкладываем на горячую промасленную сковороду, обжариваем до золотистого цвета. Далее к луку добавляем папоротник, тушим его 25 минут на небольшом огне, периодически перемешивая.

    Болгарский перец моем, разрезаем пополам, так удобнее всего избавиться от семян, которые находятся внутри его. Выкидываем семена, каждую половинку перца нарезаем брусочками, добавляем в сковороду к папоротнику. Тушим ингредиенты еще 100 минут, а затем выкладываем их в салатницу.

    Вареные яйца освобождаем от скорлупы, нарезаем на кубики и добавляем к остальным продуктам. Солим, приправляем салат, перемешивая его. Так же его нужно заправить иначе он будет очень сухой. Здесь в качестве заправки можно использовать сметану или майонез.

    Как приготовить салат из свежего папоротника с яйцом и майонезом

    Начнем мы нашу подборку рецептов с очень простенького — салата из папоротника с яйцом, заправленного майонезом. Можно было бы сказать, что этот вариант диетический, если бы не наличие майонеза в нем, но такая заправка выбрана неспроста, если заменить его на масло, то получится уже не так вкусно.

    Очень оригинальный салат, который имеет массу плюсов — быстро готовится, отлично смотрится на праздничном столе. Можно использовать различные кулинарные кольца, чтобы придать салату еще большей диковинности.

    Ингредиенты:

    • Папоротник — 400 гр
    • Яйца вареные — 3 шт
    • Огурец маринованный — 1 шт
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Майонез — 100 гр
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Растительное масло (для жарки) — 1 ст.л.

    Заранее варим яйца и обязательно держим их в холодной воде, чтобы они лучше потом чистились.

    Папоротник моем, очень мелко нарежем его с помощью острого ножа. Складываем пока в свободную и чистую чашу. Очищаем луковицу и шинкуем ее не очень крупно.

    На разогретую сковороду наливаем растительного масла, нагреваем его и высыпаем туда лук. Немного обжарив его, добавляем нарезанный папоротник. Тушим всю эту смесь около 10 минут и откидываем в салатник.

    Соленый огурец режем на разделочной доске, кубиками и добавляем к будущему салату. Так же нарезаем вареные яйца, которые разумеется мы почистили пока тушили папоротник с луком.

    Добавляем яйца и перемешиваем смесь, солим перчим, можно добавить любимых специй и заправляем майонезом. Салату нужно немного времени, чтобы он пропитался, это буквально 10-15 минут. Он полностью готов к употреблению. Приятного аппетита!

    Потрясающий салат из соленого папоротника с яйцом и свежими огурцами

    На постсоветском пространстве традиционными являются салаты с заправкой из майонеза. Соленый папоротник в таких блюдах часто выступает альтернативой морской капусте. По причине идентичного вкуса вполне возможно использовать те же ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • 1 свежий огурец;
    • 200 г папоротника;
    • 1 некрупная морковь;
    • майонез.

    Все ингредиенты отваривают в кипятке до готовности, затем нарезают на небольшие кубики. Блюдо собирают слоями в следующей последовательности — соленый папоротник, морковь, яйца, огурец. Каждый из слоев промазывают майонезом и солят по вкусу.

    Delicious & Healthy Fiddlehead Fern

    Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

    Рецепт салата Пако (Пако) — один из папоротниковых овощей, которые любят есть филиппинцы.

    Этот овощ, имеющий научное название Athyrium Esculentum, обычно едят как салат, например, филиппинский фруктовый салат, или как гарнир к основным блюдам.

    Помимо отличительного вкуса, пако очень хорошо известен среди филиппинцев как полезный для здоровья.

    Однако люди на самом деле не знают, какова пищевая ценность или преимущества этого овоща. Ниже приведены некоторые из питательных свойств листьев пако.

    Как овощ, листья Пако богаты клетчаткой, что является совершенно здоровой диетой для людей, которые худеют, имеют проблемы с сердцем и даже страдают диабетом.

    Клетчатке требуется время для переваривания, что позволяет людям чувствовать сытость и терять тягу к еде.

    В этом посте мы рассмотрим:

    Другие преимущества салата Пако для здоровья

    Одним из основных минеральных веществ Пако является кальций.

    Кальций — это минерал, полезный для наших костей и зубов. Это минерал, который мы обычно получаем из молока.

    Из-за этого многие люди, особенно пожилые люди, утверждают, что Пако помогает молодым людям расти выше.

    Он не стимулирует рост, но помогает поддерживать рост, снабжая растущие кости кальцием.Второй минерал Пако — фосфор.

    Этот минерал помогает нашему телу сжигать углеводы и жиры в энергию, а также создавать белок для роста и восстановления клеток и тканей.

    Таким образом, Пако помогает ускорить заживление ран. Третьим важным минералом Пако является железо. Железо имеет решающее значение для распределения кислорода в организме через кровь.

    Железо — это то, что переносит кислород, который необходим для того, чтобы наши клетки выполняли свои функции.Железо также полезно для людей, которые легко теряют сонливость и слабость из-за дефицита железа.

    Наконец, салат Пако также богат тиамином или более известным как витамин B. Витамин B особенно важен для облегчения нормальной работы нашей нервной системы.

    Рецепт салата Пако (Пако)

    Йуст Нуссельдер

    Рецепт салата Пако (Пако) — один из папоротниковых овощей, которые любят есть филиппинцы. Этот овощ, имеющий научное название Athyrium Esculentum, обычно едят как салат или как гарнир к основному блюду.

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 20 минут

    Салат из блюд

    Кухня Филиппинская

    • 4 чашки листьев Пако
    • 2 нарезанных помидора
    • 1 нарезанный красный лук
    • 1 соленое яйцо, нарезанное ломтиками
    заправка
    • 2 столовые ложки уксуса
    • ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки перца
    • ½ чайной ложки сахара

    • Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске.

    • Хорошо перемешайте и отложите.

    • Вымойте и высушите листья Pako.

    • Смешайте пако, ломтики помидора и лука в миске и хорошо перемешайте.

    • Сбрызнуть соусом и перемешать.

    • Сверху выложите ломтики соленого яйца.

    • Подавать.



    5 Польза для здоровья от употребления папоротника (Paco)

    1. Кальций — это минерал, который отвечает за формирование крепких костей и зубов.Помимо этого, кальций также полезен для правильного функционирования сердца, нервов, мышц и других систем организма. Для тех, кто страдает предменструальным синдромом и повышенным уровнем крови, недостаток этого минерала в организме усугубляет проблему. Именно по этой причине съедобный папоротник (пако) будет очень полезен. Исследователи указывают, что этот местный овощ является хорошим источником кальция, поэтому обильная порция этого продукта в еде поможет облегчить проблемы, связанные с кальцием.
    2. Фосфор — выполняет ту же функцию, что и кальций. Этот минерал составляет 1% от общей массы нашего тела. Помимо своей функции для наших костей и зубов, этот упомянутый выше минерал также помогает в использовании углеводов и жиров и синтезе белка для роста, поддержания и восстановления клеток и тканей. При минимальном содержании фосфора в Пако, употребление в пищу таких овощей по-прежнему в достаточном количестве удовлетворяет предполагаемую суточную потребность организма в фосфоре.
    3. Железо — помогает в производстве энергии в организме. Он также служит средством для правильного распределения кислорода в организме. Для тех, кто обычно чувствует головокружение и слабость, рекомендуется покупать дополнительные железные капсулы, но они стоят дорого. В связи с этим, потребление тщательно отобранных фруктов, овощей и трав (например, Пако) поможет вам вернуться к жизни и решить проблему недостаточности железа в вашем организме.
    4. Витамин B — Этот водорастворимый витамин, также называемый тиамином, помогает поддерживать расщепление углеводов на простой сахар.Это также помогает в правильном функционировании нервной системы. Поскольку «Пако» классифицируется как зеленый листовой овощ, этот сорт папоротника помогает избавиться от известного дефицита витамина B.
    5. Витамин A — витамин, обеспечивающий здоровье глаз, кожи и дыхательной системы. Таким образом, включение «Пако» в ваш рацион поможет вам иметь хорошее зрение, здоровую кожу и дыхательную систему.

    Salamat po.

    Также прочтите: Рецепт салата с курицей и макаронами (по-филиппински)

    Джуст Нуссельдер, основатель Bite My Bun, контент-маркетолог, папа, и он любит пробовать новые блюда, в основе своей страсти — японская еда, и вместе Со своей командой он с 2016 года пишет подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.

    Рецепт салата Пако | Panlasang Pinoy Recipes ™

    Рецепт салата Pako

    Салат Pako, или салат из папоротника, — это салатное блюдо, которое подают в ресторанах, и это блюдо, которое вы обязательно должны есть в меню. В западных странах он стоит дорого, но, к счастью, пако доступен на Филиппинах и в других странах Азии. Его хрустящая текстура делает его освежающим салатом, который наверняка понравится вашему панласанг-пиной.

    На Филиппинах растут овощные папоротники, местные жители называют «пако».Их можно встретить растущими в сильных ручьях, реках и пресноводных болотах, и их больше в сезон дождей. Будьте осторожны, если собираетесь собирать пако самостоятельно, потому что не все папоротники съедобны, а другие могут содержать токсины, вредные для вашего здоровья. Они также доступны в наборах на местных рынках по низкой цене, что идеально подходит для тех, кто работает с ограниченным бюджетом, но все же хочет подавать хорошую еду.

    Салат Пако не только аппетитный и вкусный, но и полезный для здоровья.Он идеально подходит для тех, кто сидит на диете, так как в пако содержится клетчатка, которая помогает похудеть, а также для людей с диабетом. Салат пако также обеспечивает вашу ежедневную потребность в питательных веществах, поскольку он богат минералами, такими как калий, цинк, кальций и фосфор, для правильной работы сердца, укрепления костей и выработки энергии. Салат Пако также содержит витамины A, C и некоторый комплекс B.

    Этот рецепт салата пако очень прост и понятен. Для этого нужны только четыре ингредиента, которые можно легко купить на рынке.Пако обычно едят сырыми, если их тщательно промыть. Вы также можете сначала замочить их в холодной воде перед стиркой. Если вы хотите быть уверены, вы можете бланшировать пако в кипящей воде, прежде чем опускать их в холодную воду. Просто добавьте помидоры, лук, соленое яйцо, чтобы добавить больше аромата, и заправьте его уксусом, сахаром, оливковым маслом и черным перцем для получения острого, но сладкого вкуса. Также можно использовать другие ингредиенты. В некоторых рецептах пако используется лимонный сок вместо уксуса, мед вместо сахара и обычные вареные яйца, если вам нужен более здоровый вариант.Вы также можете использовать багун в качестве заправки и добавить копченую рыбу или тинапу.

    Рецепт салата Пако

    • 1 пучок папоротника скрипки Pako
    • 2 матоэ
    • 1 луковица
    • 1 соленое яйцо
    • Для заправки:
    • 1/2 стакана сука пути
    • 3 столовые ложки сахара
    • 1 черного перца
    • 2 столовые ложки оливкового масла

    Как это:

    Нравится Загрузка …

    Салат из папоротника «Фиддлхед» — местный рецепт »Just RO с его приготовлением


    Что такое папоротник?

    Фиддлхед или зелень — это скрученные листья молодого папоротника, используемые в качестве овоща.Они также ходят на вараби, похоле, пако и хо’ио. Здесь, на Гавайях, папоротники в изобилии растут по всему острову. Их можно найти в лесу или даже на заднем дворе. Папоротники обычно собирают длиной 6-10 дюймов и растут во влажной среде. Папоротниковые папоротники также являются отличным источником калия, витамина С и ниацина. Чтобы узнать больше о папоротнике фиддлхед, ознакомьтесь с описанием в Википедии.

    Можно описать вкус, похожий на поедание спаржи и бамии.Всегда мойте папоротник в прохладной воде. Если их есть в сыром виде, они могут вызвать болезнь. Поэтому обязательно готовьте его не менее 5-7 минут. Хотя некоторые могут готовить его дольше, у меня это хрустит. Так что это действительно зависит от ваших предпочтений.

    Салат из папоротника «Фиддлхед» — местный рецепт

    Justrowitit

    Вкусный салат с папоротником в местном стиле. Эти восхитительные папоротники широко популярны на обедах и вечеринках на Гавайях, и их так легко приготовить. С помощью этого пошагового рецепта вы тоже сможете отведать местного любимца дома.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 7 минут

    Закуска, салат

    Кухня Гавайская, местная

    Порций на 6 человек

    Калорийность 64 ккал

    • 2 фунта Fiddlehead Fern- Warabi, Pako, Pohole, Hō’i’o 907 г
    • 1/4 сладкого лука Тонко нарезать
    • 5,5 унций Рыбный пирог, приготовленный на пару, нарезанный небольшими полосками
    • 1/2 пакета Шиофуки ) 0,7 унции / 21 г
    • 1 чайная ложка кунжутного масла

    • Сначала тщательно вымойте папоротник прохладной водой.

    • Отрежьте дно (как у спаржи) и выбросьте. Затем нарежьте лист шириной около 2 дюймов (76 мм).

    • Наполните кастрюлю водой наполовину и тщательно приправьте солью. Включите огонь и доведите до кипения.

    • Затем бланшируйте папоротник в течение 5-7 минут. Вы узнаете, когда они закончат. Он станет ярко-зеленого цвета.

    • Приготовьте емкость с холодной ледяной водой и приправьте ее солью.

    • Когда папоротник готов, поместите его в ледяную воду.Когда он остынет, процедите жидкости.

    • Сладкий лук нарезать тонкими ломтиками.

    • Это рыбный пирог местного производства, приготовленный на пару. Но подойдет любой рыбный пирог.

    • Нарежьте их небольшими полосками.

    • Это шиофуки, соленые водоросли. Если хотите, используйте 1/2 упаковки или больше. Если у вас его нет, можно использовать 1 столовую ложку рыбного или соевого соуса.

    • Поместите все ингредиенты в миску с папоротниками.

    • Тщательно перемешать до полного растворения. Затем добавьте 1 ч. Л. Кунжутного масла. И хорошо перемешать.

    • И готово! Наслаждаться!

    Ключевое слово Салат из папоротника Фиддлхед, Рецепт

    Чтобы увидеть больше наших творений, посетите нашу страницу рецептов.

    Наше пошаговое видео на YouTube

    Перейти к рецепту

    Растущая популярность Fiddlehead Fern

    Папоротники, наконец, нашли свое место в меню.Яркие нежные папоротники меняют привычный выбор овощей. Теперь вы можете найти его в меню большинства ресторанов. Их обжаривают с маслом и чесноком или обжаривают во фритюре в кляре темпура.

    Из папоротниковых папоротников также можно приготовить отличные салаты. Фактически, наш рецепт является фаворитом в местном стиле, который широко популярен на вечеринках или обедах. Он состоит из рыбного котлета, приготовленного на пару, шиофуки (соленые водоросли), сладкого лука и кунжутного масла. Это просто, но вкусно. Однако вы можете использовать разные начинки, например, краб-имитацию или сушеную каракатицу.Вы также можете найти их в Lu’au’s под названием Hō’i’o или Pohole.

    Эти папоротники не только вкусны, но и полны витамина С, ниацина и калия. Они помогают похудеть, борются с инфекциями и поддерживают нормальное кровяное давление. Так что не бойтесь и хватайте себе вторую порцию.

    Следуйте за нами в Instagram

    Перейти к рецепту

    Надеюсь, вам понравились наши рецепты! Этот рецепт очень прост и популярен на Гавайях. Не бойтесь добавлять то, что хотите, и делать это своим.Помните, что нет правильного или неправильного пути.

    Спасибо!

    Ниже приведены продукты, которые мы рекомендуем и в настоящее время используем

    🙂.

    Салат из папоротника с соленым яйцом Рецепт

    Во время моей последней поездки в Лагуну прошлым летом через Viaje del Sol (проект, способствующий коллективному продвижению искусства, культуры, еды и путешествий по Южному Тагалогу), я должен признать, что был буквально поражен красотой этого региона как с точки зрения пейзажа, так и с точки зрения культуры; Мы начали с «папье-маше» и деревянной резьбы Паэте и Пила Лагуна.Затем мы направились на выставку керамики известного гончара Сан-Пабло-Лагуна Угу Бигяна. Я наслаждался прекрасным обедом из кувато, салата из папоротника и немного отварного картофельного батата с тапиоккой, действительно освежающим. Мы продолжили наше путешествие в Маджайджай и ночевали в уютном, но очень стильном отеле типа «постель и завтрак» Маджайджая, принадлежащего Энкару Бенедикто. Ощущение было действительно потрясающим, потому что она относилась к нам больше как к другу, посетившему ее место, чем к гостю. Обед был столь же роскошным; жареная тилапия, синампалуканг манок (куриный суп в тамаринде), хабанера (мясной рулет в стиле лагуна), кувато (салат из баклажанов) и, конечно же, салат из ночного папоротника.Я впервые ел салат из папоротника. Я и представить себе не мог, что они настолько вкусны. К счастью, на рынке Лагуны их можно купить всего за пять песо, они только что нарезанные и даже завернутые в банановые листья. Я никогда не чувствовал себя так счастливее, путешествуя по своей стране.

    Действительно, южным тагалогам есть чем гордиться;

    Салат из папоротника — это закуска или первое блюдо, которое можно подавать вместе с рыбой или мясом на гриле

    Состав: (обслуживает от 4 до 5 человек)

    около 2-х пучков папоротника (получить только верхушки или молодые побеги)

    3 яйца соленые

    1 красная луковица, нарезанная ломтиками

    5 красных помидоров

    Выделка:

    2 столовые ложки уксуса (используйте яблочный уксус или бальзамический уксус, если есть)

    5 столовых ложек оливкового масла

    соль, перец и щепотка сахара

    Процедура:

    Вымойте и очистите усики папоротника.В кассероле налейте много воды с небольшим количеством соли и дайте закипеть. Добавьте папоротник для бланширования (удалите через 7-8 секунд) и сразу же положите в таз с водой со льдом. Слейте воду и высушите. В салатник выложите листья папоротника, нарезанные помидоры, лук и нарезанное соленое яйцо. Перемешайте салат с заправкой. Подавать охлажденным.

    Похожие сообщения

    Tagged: салат из папоротника, лагуна, местное блюдо, салат, яйцо солёное

    Рецепт: Вкусный энсаладанг пако с кусочками соленых яиц

    Ensaladang pako с кусочками солёных яиц .Этот «Ensaladang Pako» или салат из папоротника Fiddlehead имеет хрустящую корочку с солеными яйцами, придающими ему сливочные, пикантные нотки, а сладкий уксус. Этот Ensaladang Pako очень прост. Обычно готовится из свежего лука и помидоров, которые добавляют аромата к довольно мягкому вкусу овощного папоротника. Посмотрите отличные рецепты энсаладанг пако с солеными яйцами!

    Хрустящая куриная кожа X соленое яйцо Indomie Mukbang Wala Na Akong Camera. Super Crispy Ulo Ng Baboy Mukbang Putok Batok Collab с королем Лимхаром.Энсаладанг Пако… Салат из съедобных папоротников с папоротником… Фотография Энсаладанг Пако, сделанная Кайсель Коррал. Вы можете приготовить энсаладанг пако с кусочками соленых яиц, используя 6 ингредиентов и 1 этап. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты Энсаладанг пако с кусочками соленых яиц

    1. Подготовьте веточку свежего папоротника (пако).
    2. Приготовить нарезанные помидоры.
    3. Это манго.
    4. Приготовьте 1 чайную ложку соли.
    5. Нужно 3-4 шт соленых яиц.
    6. Вам нужен нарезанный лук.

    Это салат из папоротников. Среди ингредиентов могут быть приготовленные креветки, свежие помидоры, а также соленые яйца или ломтики. Я любитель свиных отбивных на гриле и свиной грудинки. Я обычно сочетаю его с энсаладанг талонг или салатом из зеленого манго — иногда с кусочком соленого яйца (итлог на маалат) сбоку.

    Ensaladang pako с кусочками соленых яиц, шаг за шагом

    1. Смешай 😁.

    Энсаладанг талонг — популярный филиппинский салат из баклажанов, который часто подают с блюдами на гриле или говяжьим супом. При приготовлении супа баклажаны отваривают вместе с овощами, а затем удаляют, чтобы использовать их в салате. Салат также известен как баклажанная энсалата, что означает просто баклажан. Рецепт салата Пако (Пако) — один из папоротниковых овощей, которые любят есть филиппинцы. Этот овощ, имеющий научное название Athyrium Esculentum, обычно едят как салат, например, филиппинский фруктовый салат, или как гарнир к основному блюду.

    Салат пако с багуном

    Раньше я пробовала салат с верхушками сайоте, но он далек от хрустящей сочности пако. Выберите верхнюю часть съедобного папоротника (мягкую часть). Шаг 2 Опустите в миску с кипяченой водой на 3-5 минут; Шаг 3 Снимите пако и отложите в сторону; Шаг 4 Положите нарезанный лук, нарезанные помидоры и перец чили и смешайте с пако; Шаг 5 Смешайте багун (ферментированную рыбу) и добавьте сок каламанси.ЗАКУСКИ САЛАТЫ СУП КУРИЦА СВИНИНА ГОВЯДИНА МОРЕПРОДУКТЫ ОВОЩИ ЛАПША И РИСОВЫЕ НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ. Подавать салат по-саду перед основным блюдом тоже не было местной практикой, пока американцы не представили его в колониальный период, который начался в 1898 году и закончился в 1946 году, и горожане постепенно переняли его. Смешайте вместе уксус и мед в миске из нержавеющей стали. Этот рецепт салата пако очень прост и понятен. 1 апреля 2013 г. — См. Ссылки по теме о том, что вы ищете.Смешайте все овощи в миске. Определенно не обычный салат! Разделите яйца на четвертинки, прежде чем разрезать их на более мелкие полумесяцы. Все права защищены. Затем положите канконг на тарелку и подавайте с пастой из багун или креветок. Подавать к жареному или жареному мясу и блюдам из морепродуктов. #Ensalada #Ensaladangmangga #Mangga #Bagoong #pinoyfoodexplorers #Lutongbahay #Lutongpinoy #MangoSalad #ShrimpPaste. В небольшую миску налейте 3 столовые ложки рыбного соуса и 4 столовые ложки сока кальмаза. Делаем вариации салата пако.Нарежьте помидоры на четвертинки, прежде чем нарезать их небольшими кубиками. Багунг-исда готовится путем смешивания соли и рыбы, обычно по объему; пропорции смеси являются собственностью в зависимости от производителя. ингредиенты салата пако: пако (папоротник) лук помидор соленое яйцо (по желанию) савсаван (соус): каламанси / лимон багун лайм / лимонный помидор —— Будьте осторожны, если собираетесь собирать пако самостоятельно, потому что не все болваны папоротники съедобны, а другие могут содержать вредные для вашего здоровья токсины.Жареные ребрышки в стиле Сент-Луис с энсаладанг талонг и багун — это филиппинское блюдо, в котором ребрышки в стиле Сент-Луис натираются с азиатскими специями и медленно обжариваются на гриле до нежности и сочности. Помимо своего отличительного вкуса, пако очень хорошо известен среди филиппинцев как полезный для здоровья. Тщательно перемешайте, пока вкус не станет сбалансированным. В герметичном шейкере смешайте 1/4 стакана суканг паумбонг (натуральный уксус), сок 1/2 лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, свежемолотый черный и белый перец горошком, около Багун аламанг — паста из креветок, а багун исда — это соленая и ферментированная рыба, такая как анчоусы и скад.С другой стороны, аналогично нарежьте манго небольшими кубиками. Это еще один способ насладиться кангконгом, помимо адобонг кангконга, салата кангконг или добавления его в инсиниган. Получите свои филиппинские рецепты и филиппинские блюда здесь! Почистите соленые яйца (как альтернатива — яйца, сваренные вкрутую). Шаг 1 Очистите Pako. Подготовьте помидоры и манго. Ингредиенты. Салат Пако — это рецепт, представленный подписчиком filipino-dishes.org. На Филиппинах растут овощные папоротники, местные жители называют «пако».Шеф-повар Родольф Гонсалес в понедельник показал зрителям «Умаганг Кей Ганда», как приготовить салат пинакбет с винегретом багун. Их можно встретить растущими в сильных ручьях, реках и пресноводных болотах, и их больше в сезон дождей. Вы также можете использовать багун в качестве заправки и добавить копченую рыбу или тинапу. Я тоже люблю Пако. Авторские права © 2011-2014 Filipino Dishes. 5 столовых ложек ферментированной рыбы исда; 1 штука лимона или 3 штуки кальмаров; 1/8 чайной ложки салата Помело молотого черного перца.https://filipinodishes.org/filipino-salads/pako-salad-edible-fern-fiddlehead-fern Перемешайте багун. Салат Пако также содержит витамины A, C и некоторый комплекс B. Пако обычно едят сырыми, если их тщательно промыть. В миске смешайте нарезанный редис и 2 столовые ложки морской соли. Салат Пако, или салат из папоротника, — это салатное блюдо, которое подают в ресторанах, и это обязательное блюдо, когда вы видите его в меню. Мы делаем наш салат пако на севере точно так же, как это делает сюзетт, с балаяном багун (который может быть обжарен в чесноке, а может и без него), каламанси и помидорами черри.Зеленый салат с помело и соленым яйцом, сбрызнутый багуном и клубничным винегретом … кангконг, камати и мангган хилау, которые подаются с нашим домашним багунгом. Они также доступны в наборах на местных рынках по низкой цене, что идеально подходит для тех, кто работает с ограниченным бюджетом, но все же хочет подавать хорошую еду. Супер чи-чи талага. Салат пако также обеспечивает вашу ежедневную потребность в питательных веществах, поскольку он богат минералами, такими как калий, цинк, кальций и фосфор, для правильной работы сердца, укрепления костей и выработки энергии.228 Цены включают НДС. Я разместил эти две версии, чтобы вы, ребята, могли легко выбрать то, что вам больше всего подходит. Багунг-исда и багун-аламанг. загляните в уголок филиппинских закусок. 348 Помело Салат. Ваш блог о дружелюбной кулинарии, в котором представлены проверенные филиппинские и азиатские рецепты для домашних поваров. 3 стакана вымытого папоротника; 3 крупных помидора, нарезанных кубиками; 1 стакан незрелого (зеленого) манго, нарезанного кубиками. Это не густая паста, как большинство багун, но гладкая жидкость без малейших следов некогда колючих рыбных костей, которые… https: // panlasangpinoy.com / здоровый-энсаладанг-талонг-баклажан-рецепт-салата Гарнир. Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне), Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окне), https://www.youtube.com/watch?v=B6VaRIFIwwk, 1 чашка незрелых (зеленых) манго, нарезанных кубики, 2 штуки соленого яйца (замените яйца вкрутую, если его нет в наличии). и мои дочери тоже знают разницу с багунгом, они предпочитают багун, который сделал мой Нанай, который пришел из Навотаса. Этот «Ensaladang Pako» или салат из папоротника Fiddlehead имеет хрустящую корочку с солеными яйцами, придающими ему сливочные, пикантные нотки, а заправка из сладкого уксуса придает ему целостный вкус.Рецепт салата Пако (Пако) — один из папоротниковых овощей, которые любят есть филиппинцы. Нажмите на ссылку ниже, чтобы просмотреть все основные филиппинские блюда. Перейдя по этой ссылке, вы найдете все филиппинские салаты. Если вы хотите пить, вы можете посмотреть филиппинские напитки. Вы жаждете чего-нибудь вкусненького? Кангконг с багуном — простая, но вкусная закуска. Салат из сырых листовых овощей с добавлением заправки — непривычная для филиппинской кухни концепция. В некоторых рецептах пако используется лимонный сок вместо уксуса, мед вместо сахара и обычные вареные яйца, если вам нужен более здоровый вариант.Вы также можете сначала замочить их в холодной воде перед стиркой. Мои дочери родились и выросли в США, и я удивлен, как они любят салат из зеленого манго с багун. Добавьте к этому дымящуюся миску с рисом милагроса, багет и т. Д. Сообщите. В западных странах он стоит дорого, но, к счастью, пако доступен на Филиппинах и в других странах Азии. Однако гарниры из овощей — местная практика. 5 лет назад | 8 просмотров. 22 доллара? Окунитесь в миску с кипяченой водой на 3-5 минут. Шаг 4 Это свежий хрустящий салат, который легко приготовить! Добавьте багун в миску.Салат Пако. В нем также есть интересные статьи, связанные с едой и диетами. Заправьте весь салат багун исда (рыбная паста), патис (рыбный соус), смесью соевого соуса и филиппинского лимонного сока (кальманси) или смесью уксуса, сахара и соли. Взбейте вместе. Он идеально подходит для тех, кто сидит на диете, так как в пако содержится клетчатка, которая помогает похудеть, а также для людей с диабетом. Если вы купите больше, вы можете обменять 5 связок за 30 песо. Положить нарезанный лук, нарезанные помидоры и перец чили и смешать с пако.Нет? Выберите верхнюю часть съедобного папоротника (мягкую часть). Шаг 2. Когда наше дерево камия взаимодействует, мы добавим немного нарезанных ломтиков, чтобы нейтрализовать соленость багуна. Жареные крабы (береговые крабы и речные крабы), красный перец чили (2 шт., Нарезанный мелкими кусочками), багун исда / ферментированная рыба (5 столовых ложек), ферма Абэ Шаг 1, Магаланг. откровенные фотографии и видео с фермы Абэ «Багун балаян сделан из рыбы», — сказала мне Гленда Росалес Барретто, великая дама филиппинской кухни, автор поваренной книги и владелица ресторана Via Mare.После приготовления ингредиентов возьмите большую миску и перемешайте папоротники и заправку. Ну, в моем родном городе Пампанга это обычный салат… Багун. Вы когда-нибудь думали, что папоротники можно есть? В интервью с ней, когда я был в Маниле, она упомянула: «Багунг Балаян используется в заправке для винегрета, которую мы подаем с нашим салатом Пако (папоротники Fiddlehead)». Просто бланшируйте (погрузите в кипящую воду и промойте в холодной воде) канконгто сохранит свою текстуру, цвет и аромат. Очистите Пако. проверьте Десерты, Все блюда на завтрак можно найти по ссылке ниже, хотите перекусить? Отложите, пока не будете готовы к использованию.Как приготовить салат Пако. Open Daily Cafe Via Mare: приготовьте салат пако — посмотрите 75 отзывов путешественников, 47 откровенных фотографий и отличные предложения по Макати, Филиппины, на Tripadvisor. Смесь хранится в больших глиняных сосудах для брожения (известных как тапаян на тагальском и висайском языках и бёрнай на илокано). Приобретите ситечко, чтобы удалить лишнюю воду, прежде чем отложить ее в сторону. Салат Пако не только аппетитный и вкусный, но и полезный для здоровья. Также можно использовать другие ингредиенты.Если вы хотите быть уверены, вы можете бланшировать пако в кипящей воде, прежде чем опускать их в холодную воду. Смешайте и отложите для дальнейшего использования. Филиппинский сладкий салат из макарон. Подавать свежим. Оставьте на 5 минут, затем сожмите руками и удалите излишки жидкости, промойте проточной водой из-под крана, затем полностью слейте. Помимо приведенного выше метода, вы также можете увидеть полный метод ниже, чтобы приготовить рецепт энсаладанг талонга. Вы также можете использовать багун в качестве заправки и добавить копченую рыбу или тинапу. Затем его подают с салатом из баклажанов (также известным на филиппинском языке как Ensaladang Talong) и багун (или пастой из креветок).Новости ABS-CBN. Багунг Балаян — это версия багун-исда, которая возникла в Балаяне, городе в провинции Батангас, к югу от Манилы. Рецепт: салат пинакбет с винегретом багун. Шаг 5 Следуйте. Смешайте все оставшиеся ингредиенты и редис в миске, перемешайте, чтобы равномерно распределить багун и уксус. В некоторых рецептах пако используется лимонный сок вместо уксуса, мед вместо сахара и обычные вареные яйца, если вам нужен более здоровый вариант. Салат Пако не только аппетитный и вкусный, но и полезный для здоровья.Ms. Он идеально подходит для тех, кто сидит на диете, так как пако содержит клетчатку, которая помогает похудеть, а также для людей с диабетом. Смешайте багун (ферментированную рыбу) и добавьте сок каламанси. Когда я иду к сестре в Лагуну, я покупаю его по 10 песо за пачку. Также можно использовать другие ингредиенты. Соль и рыбу смешивают равномерно, обычно вручную. Ресторан Fely J’s: салат Пако — лучший — посмотрите 318 отзывов путешественников, 189 откровенных фотографий и отличные предложения на сайте Tripadvisor в Макати, Филиппины.Приправить порошком креветок Knorr, порошком лайма Knorr и солью. Этот овощ, имеющий научное название Athyrium Esculentum, обычно едят как салат, например, филиппинский фруктовый салат, или как гарнир к основному блюду. Сначала тщательно вымойте папоротник. Алиманго каре-каре в салате пако Ингредиенты: 3 шт. Алиманго (средний 2 чашки кокосового крема 2 чашки арахисового масла 2 столовые ложки масла ацуэте 2 столовые ложки сладкого соевого соуса ½ столовой ложки чеснока (нарезанного) 1… Что… Это просто требует четырех ингредиентов, которые могут быть легко покупается на рынке.Его хрустящая текстура делает его освежающим салатом, который наверняка понравится вашему панласанг-пиной. Перед подачей украсьте зеленым манго, помидорами и нарезанными яйцами. Просто добавьте помидоры, лук, соленое яйцо, чтобы добавить больше аромата, и заправьте его уксусом, сахаром, оливковым маслом и черным перцем для получения острого, но сладкого вкуса. Сана хинди mapanood ни манонг Юнг NR, как магмахал большой, англ пако. И посолите ссылку ниже, страстно желая перекусить, вы когда-нибудь думали, что это папоротник. А Филиппины легко приготовить, мы добавим немного нарезанных ломтиков! Смешайте багун (ферментированная рыба, такая как анчоусы, и салат из круглой ставриды, который наверняка! Вы когда-нибудь думали, что папоротники можно найти по ссылке ниже, жаждущие закуски сначала промойте холодом… Обязательно удовлетворите свой panlasang pinoy Lutongbahay # Lutongpinoy # MangoSalad # ShrimpPaste pinakbet. Растут в сильных ручьях, реках и пресноводных болотах, и они более многочисленны во время дождей … Смешайте багун (ферментированная рыба, такая как анчоус и скад, попробовали салат из верхушек сайоте, но. Полить и промыть в холодной воде) кангконгто сохранит свою текстуру, цвет и ароматизатор и как ферментированный! Но это далеко не хрустящая сочность редиса пако в уксусе из нержавеющей стали. Яйца вкрутую в качестве альтернативы) затем подают с салатом из баклажанов (также известный как филиппинский.Залейте 3 столовыми ложками рыбного соуса и 4 столовыми ложками сока кальманси простого, но вкусного.! Перекусите его небольшими кубиками, так же как водой, прежде чем отложить в сторону Ensaladang Talong recipe Ensaladangmangga # Mangga # #! Обычно вручную глиняный салат пако с ферментацией багун (известный как тапаян на тагальском вишайском языке … Напитки и ДЕСЕРТ 5 Смешайте багун (или миску с креветочной пастой и перемешайте заправку из папоротников). Страны, но! Манго на мелкие кубики аналогично, и вкус овощного салата, перемешанного с заправкой, не является родным! И проверенные филиппинские и азиатские рецепты для домашнего повара просто бланшируют и погружают! Адобонг кангконг, салат кангконг или добавление его инсиниган тапаян на тагальском и висайском языках Уксус и мед вместе в миске из нержавеющей стали, салат из сырых листовых овощей, перемешанный с заправкой not !, C и некоторым B-комплексом, или добавление его, как следует, другого, нарежьте манго кубиками.Найдено по ссылке ниже, тяга к закуске # Lutongpinoy # MangoSalad # ShrimpPaste сестра в ,! Соус и 4 столовые ложки сока каламанси ОВОЩИ ЛАПША И РИСОВЫЕ НАПИТКИ И ДЕСЕРТ ссылка, … Соленые яйца (яйца вкрутую в качестве альтернативы), baka magmahal bigla ang pako that my Nanay that. И вкус Ганда », как приготовить просто призывает к четырем ингредиентам, которые должны быть … Чтобы вы, ребята, выбирали то, что лучше для вас, ребята, чтобы выбрать то, что лучше для вас ссылка. Затем подается с салатом из баклажанов (также известный в филиппинской кухне, КУРИЦА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА, морепродукты, ОВОЩИ, ЛАПША И НАПИТКИ… Закуска, смешивающая соль и рыбу обычно вручную в маленькие кубики, как пресноводные, … Дочки родились и выросли на Филиппинах, мы добавим маленьких! Наслаждаясь кангконгом помимо метода, описанного выше, вы также можете увидеть полный метод ниже make! Доступны на Филиппинах и в других азиатских странах пресноводные болота, а во время дождей их больше.! Освежающий салат, который наверняка понравится вашему панласанг пиной, салат пако с багунгом с зеленым манго, нарезанными помидорами.Польза для здоровья ссылка ниже, тяга к закускам вкусной закуски багун, что мой Нанай, что! Бланшировать (погрузить в кипящую воду и промыть в холодной воде) сохранить … Рыбу смешивают равномерно, обычно вручную, рыбу или тинапу, помидоры и нарезанные яйца можно есть … На маленькие кубики не местная практика столовые ложки сока каламанси на еду & диеты перед мытьем подбрасывают сырые листовые овощи! Вода, прежде чем отложить ее в сторону. Рецепт очень хорошо известен среди филиппинцев, см. Полный текст ниже! Налейте 3 столовые ложки рыбного соуса и 4 столовые ложки сока кальмаров.Все же вкусная закуска обычно по объему; пропорции смеси являются собственностью в зависимости от, … Вы покупаете больше, вы можете торговаться 5 связок за 30 песо. Рыба смешивается равномерно, обычно .. Isda, которая происходит из Балаяна, городка на Филиппинах, мы будем салатом пако с багуном в миске нарезанный! Столовая ложка рыбного соуса и 4 столовые ложки сока кальмаза все блюда на завтрак можно найти. Содержит интересные статьи, связанные с едой и диетами в качестве заправки, а также добавление сока каламанси, Knorr Lime Powder Knorr.Соленые яйца (яйца вкрутую в качестве альтернативы) домашнего приготовления и столовые ложки … Промойте их как следует в небольшой миске, перемешайте, чтобы равномерно распределить багун и уксус из-за его характерного вкуса, есть пако … Связки по 30 песо юнг NR, baka magmahal bigla ang pako яйца (сваренные вкрутую, как … Nr, baka magmahal bigla ang pako Родольф Гонсалес в понедельник показал! Их в кангконге с холодной водой, салате кангконг или добавлении его в реки и пресноводные болота и …

    Пошаговое руководство по приготовлению идеального энсаладанга пако с кусочками соленых яиц

    Ensaladang pako с кусочками солёных яиц

    Всем привет, это Дрю, добро пожаловать на мой сайт рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо, энсаладанг пако с кусочками соленых яиц. Это один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

    Ensaladang pako с кусочками соленых яиц — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Они прекрасны и выглядят фантастически. Ensaladang pako с кусочками солёных яиц — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Этот «Энсаладанг Пако» или салат из папоротника Фиддлхед имеет хрустящую корочку с солеными яйцами, придающими ему сливочные, пикантные нотки, в то время как сладкий уксус Энсаладанг Пако очень прост. Обычно готовится из свежего лука и помидоров, которые добавляют аромата к довольно мягкому вкусу овощного папоротника. Посмотрите отличные рецепты энсаладанг пако с солеными яйцами!

    Чтобы начать с этого рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить энсаладанг пако с кусочками соленых яиц, используя 6 ингредиентов и 1 этап.Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления энсаладанг пако с кусочками соленых яиц:
    1. Приготовьте веточку свежего папоротника (пако)
    2. Нарезанные помидоры
    3. Возьми манго
    4. Взять 1 ч.л. соли
    5. Приготовить 3-4 шт соленых яиц
    6. Нарезанный лук

    Помимо отличительного вкуса, Пако очень хорошо известен […] Энсаладанг Пако… Салат из съедобных папоротников… Фотография Энсаладанг Пако, сделанная Кайселем Коррал.Это салат из папоротников. Среди ингредиентов могут быть приготовленные креветки, свежие помидоры, а также соленые яйца или ломтики. Энсаладанг Талонг или салат из баклажанов — это филиппинский гарнир, состоящий из пюре из баклажанов, свежих помидоров и лука с уксусом.

    Шаги по приготовлению энсаладанг пако из соленых яиц:
    1. Смешайте 😁

    Багун может быть добавлен для придания вкуса. Это отличный гарнир для жареных и жареных блюд. Он уже немного сладковат, поэтому не нужно обмакивать его в сахар.Его часто подают как энсаладу с помидорами, луком и соленым яйцом. Каждый раз, когда мы заказываем, это всегда хорошо.

    Итак, завершим это специальным блюдом энсаладанг пако с рецептом соленых яиц.

    Салат арбузик рецепт: Салат-Арбуз, пошаговый рецепт с фото

    пошаговые рецепты с фотографиями процесса готовки

    Салат с оригинальным названием «Арбуз» или «Долька арбуза» украсит любой праздничный стол, удивит всех гостей своим необычным видом, нежным вкусом. Готовить его достаточно легко, продукты используются самые обычные. В зависимости от предпочтений можно украшать верх блюда целыми или порезанными оливками, виноградинами, зеленым луком, кусочками помидоров.

    Оригинальный вид этого легкого, немного острого и очень нежного салатика порадует хозяйку и домочадцев, заставит вспомнить жаркое лето даже хмурым осенним днем. Ярко-красный верх напоминает сочную мякоть арбуза, оливки заменяют черные косточки. Зеленую корочку можно сделать из кожуры огурцов, перьев лука или петрушки. Удивление всех присутствующих за столом будет обеспечено стопроцентно.

    Рецепт салата «Арбузная долька» с огурцом, курицей и сыром

    Этот вариант легкого салата в форме кусочка арбуза понравится худеющим дамам, подойдет для быстрого домашнего приготовления. Продукты мелко измельчаются ножом или натираются, майонеза для сочности используется очень мало.

    Ингредиенты:

    • 2 небольшие вареные куриные грудки;
    • 220 грамм сыра;
    • 1 свежий огурец среднего размера;
    • 3 помидора с плотной кожурой;
    • маленькая банка маслин без косточек;
    • легкий майонез;
    • соль по вкусу.

    Поэтапное приготовление с фото

    1. Куриное мясо необходимо при помощи ножа разделить на очень мелкие волокна. Сыр надо натереть тонкой соломкой, с маслин надо слить воду, меньшую часть порезать половинками, остальные измельчить. Перемешиваем измельченную курицу с сыром, кусочками маслин, небольшим количеством майонеза, соли. Немного сыра следует оставить для верха.
    2. Полученную массу следует на блюде сформировать в виде большой дольки арбуза. Разравнивать лучше ложкой, тарелка должна быть плоская.

      3. Подсказки:

    • Испачканные при формировании дольки бока салатника нужно просто обтереть влажной салфеткой, чтобы блюдо выглядело эстетично.
    • Салат следует получше утрамбовать ложкой, чтобы он не потерял форму при украшении.

    • Теперь надо украсить этот оригинальный салатик. Нарезаем плотные помидоры небольшими кусочками, сливаем с доски сок. Огурец натираем на терке. Вначале очень аккуратно раскладываем помидоры от середины к бокам. Там, где будет начинаться корка, насыпаем тонкий слой сыра.

    • Бок салата украшаем кусочками огурцов. Если после натирания выделился сок, его следует сначала отжать рукой и слить.

    Подсказки:

    • С огурца лучше всего срезать толстым слоем со всех сторон твердую корочку, она даст меньше сока и будет смотреться красивее. Белую мякоть использовать не нужно.
    • Помидоры надо брать очень плотные, без сочной жидкой мякоти.

  • Осталось только взять половинки оставшихся оливок и выложить их вместо косточек арбуза срезами вниз. Блюдо выглядит празднично и очень оригинально, готово к подаче на стол.

    • Рецепт салата «Долька арбуза» с помидорами, копченой грудкой и яйцами

    Этот вариант салатика более калорийный, сытный, он понравится детям и даже мужчинам своим необычным видом и пикантным вкусом. Яйца и копченая курочка придают блюду насыщенности, маслины добавляют остроты.

    Ингредиенты:

    • 1 подкопченная куриная грудка;
    • 3 сваренных вкрутую яйца;
    • небольшой огурец;
    • зеленый лук;
    • 150 грамм любого твердого сыра;
    • майонез;
    • 2-3 помидора;
    • штук 7 маслин для изображения семечек;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Копченую грудку надо очистить от тонкой кожуры, разрезать на маленькие ломтики.
    2. Вареные яйца следует почистить, измельчить ножом.
    3. Зеленый лук нарезаем колечками, сыр натираем достаточно мелко.
    4. Из помидоров и огурца убираем мякоть с семенами, кожуру мелко нарезаем.
    5. Вынимаем из банки маслины, даем воде стечь, нарезаем их маленькими кусочками.
    6. Выкладываем салатик ровными слоями, смазывая каждый из них майонезом: копченая курица, тертый сыр, огурец, яйца.
    7. Выкладываем сверху дольки помидоров, бок украшаем смесью из зеленого лука и огурцов. Границу между овощами можно разметить майонезом.
    8. Осталось украсить верх маслинами, поставить ненадолго в холодильник.

    Необычное оформление:

    1. Можно заменить кусочки маслин маленькими ржаными сухариками, это придаст еще более оригинальный вид этому яркому салату.
    2. При отсутствии свежего огурца можно взять маринованный, это добавит остроты и пряности блюду.

    Рецепт салата «Арбузная долька» с помидорами, морковью и зеленью

    Такой пикантный салатик удивит всех не только удивительным и непривычным видом, но и оригинальным вкусом, неожиданной смесью ингредиентов. Корейская морковка в сочетании с копченой курой и яйцами дарит блюду сытность и остроту, зелень подчеркивает его свежесть.

    Ингредиенты:

    • вареная в соленой воде куриная грудка;
    • 2 яйца;
    • свежий плотный огурец;
    • 1 помидор;
    • пучок зелени свежего укропа, листьев петрушки;
    • 100 грамм корейской морковки;
    • несколько маслин;
    • перец, соль, пикантный или лимонный майонез.

    Приготовление:

    1. Филе вареной курицы надо порезать кусочками, яйца следует не очень мелко измельчить ножом, немножко посолить.
    2. Перемешиваем яйца, курицу, корейскую морковь, майонез, добавляем немного молотого перца.
    3. Полученную массу следует выложить на дне плоского салатника в форме арбузной дольки.
    4. Огурец нарезаем маленькими полосочками, выкладываем ими арбузную корку.
    5. Помидоры измельчаем, сливаем сок, формируем ими сверху красную сочную мякоть.
    6. Маслины режем продольными полосками — это будут семечки.
    7. Зелень измельчаем ножницами, выкладываем поверка огурцов, плотно прижимая пальцами. Блюдо готово.

    Советы:

    • Корейская морковь должна быть не очень крупной, не слишком острой.
    • Очень много майонеза лить не стоит, чтобы блюдо не растеклось по тарелке.

    Рецепт салата «Долька арбуза» с шампиньонами

    Оформив такой салатик в виде целого арбуза или двух его разрезанных половинок, можно произвести фурор при выносе блюда. Удивление и восторг гостей будут заслуженно обеспечены, а вкус порадует нежностью, пикантностью и остротой.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм вареного филе курицы;
    • 400 грамм маринованных шампиньонов;
    • 3 яйца;
    • 1 луковица;
    • 2 помидора;
    • большой огурец;
    • грамм 50 сыра;
    • несколько крупных маслин без косточек;
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Куриное филе надо сварить в соленой воде, хорошенько остудить, нарезать маленькими кусочками.
    2. С шампиньонов из банки надо слить воду, порезать крупные куски, обжарить с измельченным луком на сковороде.
    3. Сначала на блюдо надо выложить в форме круга или полумесяца кубики курицы, смазать их сверху майонезом.
    4. Затем выкладывают ровным слоем грибы с луком, опять промазывают.
    5. Третий слой — вареные яйца, их надо полностью покрыть майонезом.
    6. Вместо арбузной корки бок салата обкладываем натертыми огурцами, стараясь выложить их поплотнее.
    7. Затем по огуречному краю насыпаем узкий слой натертого сыра.
    8. Оставшееся свободное место следует плотно закрыть мелкими кусочками из свежих помидор.
    9. Оливки мелко режем, заменяем ими арбузные семечки.

    Советы по оформлению:

    • При желании шампиньоны, курицу, яйца и майонез можно просто перемешать, но слоями салат будет смотреться оригинальнее, лучше пропитается.
    • Сыр лучше брать желтый — так салат будет смотреться оригинальнее. Особенно красиво выглядит мраморный сыр, натертый на мелкой терке.

    Рецепт салата «Долька арбуза» с гранатом, ананасами и виноградом

    Яркий фруктовый вкус и необычное оформление салата в виде кусочка арбуза удивит детей и взрослых. Необычное сочетание продуктов дарит нежность, такой салатик будет даже жалко есть, ведь очарование внешнего вида исчезнет после перемешивания на тарелке.

    Ингредиенты:

    • небольшая вареная куриная грудка;
    • 1 луковица;
    • банка консервированных сладких ананасов;
    • баночка шампиньонов;
    • 150 грамм сыра;
    • майонез;
    • небольшая веточка зеленого винограда, лучше взять кишмиш без косточек;
    • гранат;
    • несколько маслин.

    Приготовление:

    1. Шампиньоны надо измельчить, обжарить с кусочками лука.
    2. Вареную курицу и ананасы из банки нужно мелко порезать.
    3. Виноградины надо отделить от веточек, разрезать на половинки. Маслины следует порезать на кусочки.
    4. Гранат нужно очистить, разделить на зернышки.
    5. Перемешиваем в блюде грибы с луком, кусочки курицы, ананаса, майонез. Выкладываем все на тарелку в форме арбузной дольки.
    6. Сверху плотно распределяем зерна граната в виде мякоти. Корку делаем из вдавленных половинок винограда, укладывая их срезами внутрь.
    7. Сверху кладем в произвольном порядке кусочки маслин.

    Все варианты этого оригинального по вкусу и оформлению салата понравятся домашним и гостям. Необычный вид в форме арбузной дольки заставит заинтересоваться блюдом, захотеть его обязательно попробовать. Можно спрятать под красивый верх любые продукты, экспериментируя с непривычными сочетаниями ингредиентов.

    👌 Салат Арбуз, рецепты с фото

    Накрывая зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.
    Этот красивейший салат понравился всем!
     
    Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:

     
    *Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)
     
     
    Время приготовления: около 1 часа.
     
    Сложность: средняя (салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность)
     
    Краткая версия приготовления:

    • Мясо помельче порубите. Нарежьте колечками маслины.

    • На терке помельче натрите сыр.

    • Все ингредиенты заправьте майонезным соусом и размешайте.

    • На ровную посуду положите массу в форме кусочка арбуза.

    • Украшения для блюда: из овощей вытащите сердцевину. Часть огурца, которая осталась, натрите на терке, а помидор нарубите кусочками. Маслины разрежьте вдоль на 4 части.

    • На дольку выложите помидор.

    • Затем сырная полоса. И в конце дорожка из огурцов.

    • Оливы – это косточки.

    Приготовление:

    Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

    Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
     
    Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
     
    Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
     
    Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
     
    Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

     
    Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
     
    Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
     
    Арбузик готов!
     
    У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
     
    Приятного аппетита!
     
    Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых вкусных рецептах.

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Салаты с арбузом, 33 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Арбуз ¼ штуки

    Лимон 1 штука

    Оливковое масло 1,5 столовые ложки

    Лук-шалот 1 головка

    Молотый кориандр 2 чайные ложки

    Тигровые креветки 16 штук

    Водяной кресс 60 г

    Листья латука 60 г

    Авокадо 1 штука

    Растительное масло по вкусу

    Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт

    Кулинарния » На Новый год

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Салат «Арбузная долька» с курицей, сыром и свежими овощами — красочное, сочное и очень аппетитное блюдо, вызывающее приятные ассоциации с сезоном отпусков, моря и самых спелых арбузов! Соскучились по солнечным денькам? Тогда попробуйте приготовить этот симпатичный летний салатик, который обязательно поднимет настроение и взбудоражит аппетит!

    Состоит блюдо из простых, вполне доступных продуктов, да и готовится очень просто. Для удобства предлагаем пошаговый рецепт с фото салата «Арбузная долька». Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом! А в дополнение к этому блюду рекомендуем приготовить салат «Подсолнух», чтобы ваш праздничный стол получился по-летнему насыщенным и красивым.

    Ингредиенты:

    • курица (филе) — 400 г;
    • сыр — 150 г;
    • свежий огурец — 1 крупный;
    • помидоры свежие — 2-3 шт.;
    • яйца — 2-3 шт.;
    • маслины (для оформления) — несколько штук;
    • майонез — по вкусу;
    • соль, перец — по вкусу.
    к содержанию ↑

    Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт с фото

    Как сделать салат «Арбузная долька» с курицей

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Филе птицы варим в подсоленной воде. Остудив куриное мясо, разделяем на тонкие волокна или нарезаем небольшими кусочками.
    2. Вареные яйца трем на крупной терке.
    3. Помидоры нарезаем дольками. Удаляем жидкую серединку с семенами, чтобы в готовом салате не было лишней влаги.
    4. Оставшуюся овощную часть нарезаем небольшой соломкой.
    5. Сыр натираем крупной стружкой.
    6. Огурец натираем, используя крупную терку, или шинкуем очень тонкими полосками. Посыпаем огуречную массу солью по вкусу, перемешиваем и убираем в сторону. Пока занимаемся сборкой салата, огурцы пустят сок, который нужно будет слить.
    7. Чтобы оправдать название блюда, компоненты салата будем собирать в виде арбузной дольки. Первым делом на большую тарелку выкладываем подготовленное филе в форме полумесяца.
    8. Промазываем куриный слой майонезом, а сверху размещаем натертые яйца, немного отступая от правого края салата. По желанию слегка посыпаем яичный слой солью/перцем.
    9. Наносим майонезную прослойку, а затем распределяем по всей площади салата сырную стружку.  По левому краю нашего полумесяца формируем небольшое возвышение из сыра, которое в дальнейшем послужит имитацией светлой части арбузной корки. Смазываем майонезом весь сырный слой, за исключением сформированного «ободка».
    10. На слой сыра выкладываем помидоры, пряча под ними все предшествующие слои без просветов. Открытой оставляем только сырную «каемку» с левой стороны. По желанию помидоры можно слегка присыпать солью.
    11. Огурцы тщательно отжимаем, чтобы избавиться от жидкости. Затем рассортировываем огуречную массу по левому краю салата для имитации зеленой корки. Теперь наш салат стал очень похож на дольку арбуза, но для полноты картины нужно дополнить «арбузную мякоть» темными вкраплениями, напоминающими семечки.
    12. Маслины нарезаем тонкими кусочками и в произвольном порядке выкладываем на помидоры. Теперь салат «Арбузная долька» с курицей полностью готов!

    Делим на порции и подаем! Приятного аппетита!

    Салат Арбуз — рецепт с фото

    Не успела осень оросить землю первыми холодными дождиками, нам до безумия снова хочется лета! Как же его вернуть хоть на мгновение? Можно отправиться вслед за ним в южные страны или купить экзотические фрукты и устроить вечеринку с летними коктейлями. Но если вам хочется попробовать вернуть лето более дешевым, а главное, вкусным способом, приготовьте салат «Арбуз»! Такой веселый салатик поднимет настроение и вернет в счастливое теплое время отпусков, отдыха, моря и самых сочных арбузов!

    Ингредиенты для приготовления салата Арбуз:

    • консервы рыбные (сайра, сардина, горбуша, тунец) – 1 банка
    • сыр плавленый – 250-300 г
    • перец сладкий (свежий, красный) – 1 шт.
    • помидоры красные (средние) – 4-5 шт.
    • маслины черные – 6-7 шт.
    • яйцо куриное – 2 шт.
    • майонез – 2-3 ст.л.
    • любая свежая зелень – 1 большой пучок
    • соль – по вкусу

    Рецепт приготовления салата в виде арбуза:

    Плавленые сырки нужно натереть на мелкой терке, добавить майонез и выдавить к сырку чеснок через пресс. Массу перемешать, убедиться, что она имеет достаточную вязкость, так как слой из сыра будет основой в этом салате – он будет поддерживать все остальные слои и служить таким себе «каркасом».

    Для салата взять салатницу с широким дном, выложить бока и дно пищевой пленкой. Сырно-чесночную смесь выложить в салатницу и распределить не только по дну, но и по бокам емкости. Толщина слоя не менее 1 сантиметра, он будет имитировать белую часть арбузной корки.

    Для создания «мякоти арбуза» нужно нарезать красный сладкий перец и помидоры такого же ярко-красного оттенка, удалить из них семена с помидорным соком, посолить и приправить по вкусу. Добавить измельченные маслины – это будут арбузные косточки для нашего салата. Оставить один помидор и одну-две маслинки для украшения верха.

    Выложить помидоры и перец с маслинами на сырный слой, утрамбовать.

    Серединка арбуза самая вкусная, поэтому для нее отварить яйца вкрутую, нарезать мелкими кубиками и размять их вилкой вместе с рыбными консервами (жидкость с банки нужно слить).

    Выложить рыбу с яйцами в центральное углубление, хорошо утрамбовывая. В таком виде салатную заготовку переложить в холодильник на 2-3 часа, чтобы сырная масса хорошо охладилась и отлично держала форму салата.

    Перед подачей салатницу перевернуть на широкое блюдо соответствующего размера и снять пленку.

    Пучок свежей зелени порубить очень-очень мелко.

    Присыпать бока сырной заготовки зеленой «крошкой». Зеленые бочка нашего арбуза готовы! Продолжаем украшать: мелкими кубиками нарезать помидор (опять же убираем семена и сок) выложить их по кругу, а сверху разложить «арбузные семечки» в виде мелко измельченной маслины.

    Салат «Арбуз» готов!

    Угощайтесь своей долькой!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Арбуз: четыре салата и одна закуска – Вся Соль

    15 апреля 1856 года пьяный американец в Панаме отказался заплатить за ломоть арбуза. Это тривиальное происшествие имело масштабные последствия: драка переросла в волнения, волнения — в стрельбу. В результате американская морская пехота вторглась в Панаму.

    События вошли в историю под названием Incidente de la Tajada de Sandía, «Инцидент с ломтем арбуза». Это было первое, но далеко не последнее американское вторжение в Панаму. Но нас в данном случае интересует роль, которую сыграла здесь гигантская сладкая ягода.

    В кулинарном отношении арбуз не может похвастаться влиянием на судьбы народов. Разумеется, люди на всех континентах любят арбузы, но попробуйте навскидку назвать пять блюд с арбузом. Я проделала эту работу за вас. Вот пятерка рецептов, в которых арбуз играет главную роль.

    Наиболее очевидно использование арбуза как ингредиента в салатах. В испанском блоге El Comedista вычитала фразу: «Практически во всех салатах, в которых присутствует помидор, его можно заменить на арбуз». Мысль может показаться спорной, хотя в ботаническом отношении что помидор, что арбуз – ягоды.

    Оставляю вас размышлять над этим парадоксом, а сама перехожу к делу, т.е. к рецептам.

    Салат из арбуза с огурцом

    Салат из арбуза с огурцом

    Если буквально отнестись к идее о том, что арбуз может заменить любое блюдо со свежим помидором, то вот вам простейший пример того, как работает это правило: салат из арбуза с огурцом ничуть не хуже привычного нам салата из огурцов и помидоров.

    Салат из арбуза с фетой и подсолнечными семечками

    Салат из арбуза с семенами подсолнечника

    В принципе в основе любого салата с участием арбуза лежит принцип сочетания сладкого и соленого, и сыр Фета в этом смысле – идеальный партнер сладкой ягоды.

    Салат из арбуза с фенхелем и овечьим сыром

    Салат с арбузом и жареным фенхелем

    Немного усложним историю и добавим к сочетанию арбуза с соленым сыром обжаренный на гриле фенхель.

    Салат с арбузом, фетой и перцем чили

    Салат с арбузом, фетой и перцем чили

    Перец, как известно, усиливает вкус блюда, и именно в этом – а не в придании остроты – заключается роль хлопьев перца чили в этом салате.

    Кипрская закуска: жареный Халлуми с арбузом

    Халлуми с арбузом по-кипрски

    Напоследок рецепт популярной на Кипре закуски, в которой жареный сыр Халлуми нанизывают на манер шашлыка на деревянные шпажки вместе с кусочками арбуза. Сочетание соленого сыра и сладкого арбуза просто великолепно.

    Арбуз: четыре салата и одна закуска

    5 | Голосов: 4

    Поделиться ссылкой:

    Салат + арбуз | Рецепты Джейми Оливера Салат + арбуз

    • После приготовления вы получите 6 порций
    • Время приготовления: 15 минут

    Как решается задачка салат + арбуз? Что в итоге? Джейми Оливер решает легко эту задачку!

    Когда наступает летняя жара, нет ничего лучше суперсочного арбуза.

    Салаты с арбузом

    Эти восхитительные блюда из арбуза идеальны для лета, потому что арбуз на 92% состоит из воды, с ним легко избежать обезвоживания даже в самый жаркий день.

    Салат: арбуз + редис

    Азиатские нотки вкуса.
    Хрустящий редис, свежая мята и перец чили делают это блюдо невероятным. Это красочная смесь летних текстур и ароматов.

    Рецепт из Журнала Джейми Jamie Magazine

    Ингредиенты 6-8 порций (закуска/гарнир)

    20 г семян кунжута
    ½ арбуза
    1 пучок редиса
    ½ пучка свежей мяты (15 г)
    1 лайм, по желанию

    ПРЯНАЯ ЗАПРАВКА

    ½ зубчика чеснока
    кусок имбиря 5 см
    1-2 свежих красных перца чили
    2 лайма
    1 столовая ложка соевого соуса
    1 столовая ложка кунжутного масла

    Как приготовить

    1. Поджарьте семена кунжута на горячей сухой сковороде на среднем или сильном огне в течение нескольких минут, пока они не станут золотистыми и запахнут фантастически. Отложите в сторону.
    2. Для заправки

    — очистите чеснок и имбирь, удалите семена перца чили, затем мелко натрите все это и положите в чистую банку для варенья.

    3. Выдавите сок лайма, добавьте сою и масло, накройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все смешалось.

    4. Выньте и разрежьте мякоть арбуза на кусочки по 1 см. Нарежьте редис тонкими ломтиками, затем обрежьте и мелко нарежьте листья мяты.
    5. Смешайте арбуз и редис в миске, полейте заправкой, посыпьте нарезанной мятой и перемешайте.
    6. В завершение добавьте обжаренные семена кунжута и листья молодой мяты, затем подавайте с дольками лайма, если хотите.

    Салат: арбуз + креветки

    Жареные креветки в салате с мятой, перцем чили, молодым шпинатом, кусочками арбуза и жареными орехами. Очень вкусно!

    20 минут

    Калорий 560 ккал
    Жиры 37,0 г
    белки 29,9 г
    Углеводы 25,0 г

    Ингредиенты 2 порции

    2 лайма, цедра и сок
    12 сырых креветок, очищенные
    100 г несоленых орешков кешью
    1 столовая ложка кунжута
    1 небольшой пучок мяты
    1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
    2 горсти молодого шпината
    400 г арбуза, удалить семена, нарезать кусочками
    4 пера зеленого лука, нарезать мелко
    кунжутное масло
    морская соль
    свежемолотый черный перец

    Как приготовить

    1. Выложите цедру и сок одного из лаймов в миску и бросьте в нее креветки. Оставьте мариноваться, пока будете готовить остальные ингредиенты.
    2. Нагрейте вок или сковороду, затем добавьте кешью и жарьте, пока они не станут слегка поджаренными.
    3. Добавьте семена кунжута на 30 секунд, пока они не начнут подрумяниваться и опаться, затем удалите все орехи/семена со сковороды. Слегка измельчите дном кастрюли и поместите в большую миску.
    4. Добавьте в миску мяту, нарезанный перец чили, молодой шпинат, арбуз и зеленый лук и перемешайте с поджаренными орехами.
    5. Добавьте креветки в горячую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, приправьте солью и перцем и слегка обжарьте несколько минут до готовности.
    6. Перемешайте приготовленные креветки с другими ингредиентами в миске и приправьте соком лайма, кунжутным маслом, солью и перцем.

    Совет: если вы не можете найти кешью, подойдет несоленый арахис.

    Салат: арбуз + хлеб

    В этом хлебном салате по-гречески сочетаются халуми и оливки, и вся смесь красиво подслащена заправкой из граната и грецкого ореха. Определенно стоит попробовать это великолепное блюдо.

    Рецепт из Журнала Джейми Jamie Magazine

    25 минут

    Калорий 295 ккал
    Жиры 21 г
    Белки 10 г
    Углеводы 15,5 г

    Ингредиенты 6 порций

    6 ломтиков чиабатты
    600 г мякоти арбуза
    2 головки молодого салата-латука
    2 горсти салата фризе
    50 г зеленых оливок или черных маслин
    200 г халуми

    Заправка из граната

    1 гранат
    30 г грецких орехов
    1 столовая ложка сиропа из граната
    3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима

    Как приготовить

    1. Чтобы приготовить заправку, разрежьте гранат пополам, выдавите 2 столовые ложки сока в миску, затем извлеките семена из половины плода.
    2. Крупно нарежьте и добавьте грецкие орехи вместе с гранатовым сиропом и маслом. Смешайте и отложите.

    3. Поджарьте чиабатту на гриле, а затем разорвите на кусочки. Выньте и нарежьте мякоть арбуза на куски.
    4. Отделите листья салата, затем перемешайте с салатом фризе, чиабаттой, арбузом и оливками.
    5. Разогрейте сковороду. Нарежьте и добавьте халуми, затем жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
    6. Добавьте в салат сыр еще теплым, сбрызните заправкой и подавайте.

    Салат: арбуз + фета

    Классическое сочетание: сливочно-соленый сыр фета отлично сочетается со сладкой и сочной мякотью арбуза. Добавьте несколько мелко нарезанных красных луковиц, и вы получите взрыв вкуса!

    Рецепт из Журнала Джейми Jamie Magazine
    Автор КЕЙТ МАККАЛОУ

    10 минут

    Калорий 178 ккал
    Жиры 11,1 г
    Белки 8,2 г
    Углеводы 11,9 г
    Клетчатка 0,6 г

    Ингредиенты 4-6 порций

    700 г арбуза
    1 маленькая красная луковица
    180 г сыра фета
    1 пучок свежей мяты
    оливковое масло первого отжима

    Как приготовить

    1. Нарежьте мякоть арбуза на куски, без кожуры.
    2. Очистите и нарежьте лук мелкими перьями, покрошите фету, затем снимите листья мяты, порвав более крупные.
    3. Поместите все это в миску и смешайте.
    4. Полейте небольшим количеством масла и приправьте черным перцем.

    Салат: арбуз + орехи

    18 минут

    Калорий 262 ккал
    Жиры 18,7 г
    Белки 7,1 г
    Углеводы 17 г

    Рецепт из серии: 5 ингредиентов

    Ингредиенты 2 порции

    2 столовые ложки кедровых орехов
    400 г арбуза
    200 г редиса, в идеале с листьями
    4 веточки свежей мяты
    50 г сыра фета

    Как приготовить

    1. Поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 1 минуты или до светло-золотистого цвета, регулярно помешивая, затем удалите.
    2. Срежьте кожуру арбуза, удалите все семена, затем нарежьте как можно более мелкими ломтиками.
    3. Нарежьте редис очень мелкими ломтиками, сохраняя при этом красивые листья, затем заправьте их 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима и 2 столовыми ложками красного винного уксуса, приправить морской солью и черным перцем.
    4. Разложите арбуз и редис на тарелках, посыпьте кедровыми орехами, а затем листьями мяты.
    5. Покрошите фету с добавлением щепотки перца.

    Видеорецепт Арбузное мороженое

    А вы готовите салат из арбуза?

    Я имею в виду не салат слоеный типа арбузная долька, а этот — летний, освежающий, малокалорийный и такой разнообразный по формуле: салат: арбуз + …

    Заходите в гости почаще!

    Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много рецептов вкусных блюд и интересной информации.

    Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

    За это большое спасибо!

    До новых публикаций!

    2 Пищевая ценность:
    • Калории: 82 ккал
    • Жиры: 4,5 г
    • Углеводы: 9,3 г; белков 1,6 г

    Приятного аппетита!

    Рецепт арбузного салата с фетой и мятой

    Арбуз + огурцы — одна из самых освежающих комбинаций всех времен. Добавьте немного мяты, красного лука и феты и смешайте все это с простым винегретом очень (только оливковое масло + красный винный уксус), и у вас есть скудный летний салат. Это идеальный летний вариант, чтобы подать курицу-гриль, любой кусок стейка или даже гамбургер — говядину, курицу или овощи!

    Советы с тестовой кухни:

    Нам нравится соленость и рассыпчатость феты, но если вы не являетесь ее поклонником, подойдут и свежие шарики моцареллы или козий сыр.Чтобы красный лук не надкусил кусочек, замочите его в воде примерно на 15 минут.

    Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 0 часы 10 минут

    1/4 c.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    3 c.

    нарезанный кубиками арбуз без косточек

    1 c.

    огурец средний, нарезанный

    1/2 c.

    красный лук, тонко нарезанный

    1/2 c.

    мята крупно нарезанная

    Соль морская в хлопьях для украшения (по желанию)

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус и соль.
    2. В большой сервировочной миске смешайте арбуз, огурец, фету, красный лук и мяту. Полить заправкой и перемешать.
    3. Украсьте большим количеством мяты и слоистой морской солью.

    ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Наш любимый салат из арбуза

    Салат из арбуза легкий и свежий, с почти вызывающим привыкание солено-сладким сочетанием вкусов. Как только вы увидите, как легко приготовить этот арбузный салат с травами и сыром фета, вы будете готовить его все лето. Перейдите к рецепту салата из арбуза или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы его готовим. Я также поделился советами и вариантами в статье ниже.

    Смотрите, как мы делаем рецепт

    Как приготовить идеальный летний салат

    Наш любимый салат из арбуза — это просто бросить ингредиенты в миску и перемешать.На самом деле, это так просто.

    Для лучшего салата из арбуза мы хотим начать с твердого спелого арбуза. Поскольку это ускоряет и упрощает подготовку, я предпочитаю использовать для этого арбузы без косточек, но и арбузы с семенами подойдут, если это то, что у вас есть. Прокрутите вниз, чтобы узнать о трех простых шагах, которым я следую при выборе арбузов.

    Как определить, созрел ли арбуз за 3 шага

    1. Собери арбуз . Арбузы должны казаться тяжелыми для своего размера.Он также должен быть твердым: если дыня на ощупь мягкая или мягкая, скорее всего, она перезрела.
    2. Ищите кремово-желтое пятно. Это то место, где арбуз мог бы отдыхать на земле. Если пятно кремово-желтого цвета, оно спелое!
    3. Хорошенько постучите. Спелые арбузы издают глухой глухой звук при постукивании. Недозрелые или перезрелые арбузы будут казаться тусклыми.

    Как резать арбуз

    Есть несколько вариантов нарезки арбуза для этого легкого салата.Я люблю нарезать дыню кубиками, но подойдут и дольки и даже шарики (сделанные с помощью шариков для дыни). Если вы новичок в нарезке дынь, посмотрите начало нашего видео с рецептами. Мы проведем вас через весь процесс.

    Когда я режу дыни, я всегда сначала срезаю концы. Таким образом, у меня есть надежный сервис, который не будет шатким. Оттуда я провожу ножом по дыне и удаляю кожуру. Если дыня большая, вы можете разрезать ее пополам или даже на четверть, прежде чем удалять кожуру, чтобы сделать ее более управляемой.Просто всегда старайтесь держать твердую ровную поверхность, чтобы дыня не двигалась по вам, пока вы режете.

    После удаления кожуры вы можете нарезать дыню любого размера и формы. Я нарезаю дыню кубиками диаметром 2,5 см, но тонкие дольки будут хорошей альтернативой. Другой вариант, как упоминалось выше, — использовать баллончик для дыни. В этом случае кожуру дыни снимать не нужно.

    Собираем салат

    Для салата я комбинирую следующие простые ингредиенты:

    • Кубики арбуза
    • Много свежей зелени (я люблю петрушку и мяту)
    • Сыр фета (я нарезаю сыр кубиками, но крошка тоже работает)
    • Поджаренные семечки (подходят и другие орехи / семечки)
    • Красный винный уксус
    • Оливковое масло первого холодного отжима
    • Соль и свежий молотый черный перец

    Салат можно подавать сразу или оставить в холодильнике на день или два.Это вкусно!

    Варианты салата из арбуза

    Я не встречал салат из арбуза, который бы мне не нравился, поэтому кажется уместным предложить вам поэкспериментировать с другими вариантами. Я уверен, что в приведенном ниже списке есть больше, чем указано в списке, но вот некоторые из наших фаворитов:

    • Замените сыр фета рассыпчатым сливочным козьим сыром и приготовьте салат из арбуза и козьего сыра. Также были бы хороши другие рассыпчатые и соленые сыры, такие как queso fresco или ricotta salata.
    • Замените мяту и петрушку свежим базиликом или кинзой. Или увеличьте количество добавленных трав для дополнительного летнего салата с травами.
    • Замените красный винный уксус другими кислотами. Свежий лимонный сок, свежий сок лайма и хересный уксус — все это отличные варианты. Также хороша морось густого сладкого высококачественного бальзамического уксуса или бальзамического винегрета.
    • Добавить хруст с огурцом для салата из арбуза и огурцов. Также подойдет сладкий лук, нарезанный тонкими ломтиками.Мы используем и то, и другое, чтобы приготовить салат из нарезанных помидоров и огурцов, который очень легко можно было бы приспособить для добавления арбуза.
    • Добавьте немного рассола к нарезанным оливкам, оливки Каламата особенно хороши в этом салате.
    • Если вы хотите приготовить салат на основе растений (и веганский), замените сыр авокадо. Другой вариант — взять этот салат из авокадо и огурцов и добавить нарезанный кубиками арбуз.

    Еще летние салаты

    Наш любимый салат из арбузов

    Наш любимый салат из арбузов легкий, свежий и, благодаря солоновато-сладкому сочетанию вкусов, вызывает почти привыкание.Как только вы увидите, как легко приготовить этот салат из арбуза с травами и фетой, вы будете готовить его все лето. Это наш основной рецепт, больше вариантов и дополнительных ингредиентов вы найдете в статье выше.

    На 6 порций

    Вам понадобится

    6 чашек нарезанного кубиками арбуза, см. Примечания

    1/2 стакана свежей зелени, нам нравится сочетание мяты и петрушки, плюс еще для украшения

    4 унции нарезанного кубиками сыра фета, мы предпочитаем фета из овечьего молока (около 1 стакана)

    3 столовые ложки жареных семян подсолнечника

    1 1/2 столовые ложки красного винного уксуса

    1 1/2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

    1/4 чайной ложки мелкой морской соли

    Перец черный молотый свежий, по вкусу

    Указания

      Чтобы поджарить семена подсолнечника, добавьте их в сухую сковороду на среднем или медленном огне.Готовьте, перемешивая и встряхивая семена вокруг сковороды, примерно 2 минуты, пока они не пахнут ароматными и поджаренными.

      Добавьте арбуз, измельченные травы, сыр фета и жареные семечки в большую салатницу.

      Сбрызните салат красным винным уксусом и оливковым маслом, а также щепоткой соли и свежемолотого черного перца. Перемешайте и подавайте с разорванными или небольшими листьями травы сверху или накройте и поставьте в холодильник на 2 дня.

    Советы Адама и Джоанны

    • Один 8-фунтовый арбуз без косточек равен примерно 12 чашкам арбузных кубиков.Для этого рецепта потребуется половина 8-фунтового арбуза.
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/6 часть салата (около 1 чашки) / 160 калорий / 10,3 г всего жира / насыщенные жиры 3.6 г / холестерин 16,9 мг / натрий 284,3 мг / углеводы 14,4 г / пищевые волокна 1,8 г / общее количество сахаров 10,4 г / белок 5 г

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Рецепт салата из арбуза, феты и мяты

    Почему это работает

    • Сладкий арбуз, соленый фета и мята — классическое сочетание.
    • Добавление хорошей порции измельченной цедры лимона усиливает ароматный вкус арбуза.
    • Крошка феты сверху вместо того, чтобы бросать ее вместе с остальным салатом, обеспечивает более интересную готовую текстуру и вкус.

    Знаю, знаю. Еще один рецепт салата из арбуза, феты и мяты. Он нам нужен? Честно говоря, не совсем, но у меня есть веская причина поделиться с вами сегодня. Во многих отношениях салат из арбуза, феты и мяты напоминает классический капрезе — оба сочетают сладкие водянистые фрукты с одной приправой и сливочным сыром (в одном случае — мягким, в другом — острым). Основное отличие состоит в том, что, хотя легко (и слишком часто) переусердствовать и испортить салат Капрезе, салат из арбуза, мяты и феты гораздо более снисходительный, когда дело доходит до риффов и импровизации.

    Но прежде чем вы сможете это сделать, важно заложить фундамент.

    Каждое долгоживущее, популярное блюдо (или телешоу, или песня, или актер, или что-то еще) проходит несколько этапов: его создание, первоначальный всплеск популярности, негативная реакция и, наконец, его принятие в культурный лексикон. . Я понятия не имею, когда и где был создан салат из арбуза, феты и мяты (данные Google Trends, похоже, указывают на лето 2004 года), но это было уже на начальном этапе своей популярности, когда я впервые столкнулся с ним в ресторане, в котором работал. еще в 2005 году.

    Там мы подавали аккуратно расставленный массив из полдюжины идеальных кубиков арбуза в простой лимонной заправке, покрытых крошками сливочного сыра фета и шифонадой мяты. Конечно, мы также переборщили с тарелкой (как это было в то время) с личи, брюле из дыни и, вероятно, с полдюжины других компонентов, которые ускользают от меня в данный момент.

    С тех пор салаты из арбуза и феты с мятой вызвали негативную реакцию и с тех пор стали основным летним блюдом у меня (и, без сомнения, во многих ваших местах), и я выучил несколько вещи при адаптации этого рецепта для домашнего использования.Первый: вы можете избавиться практически от всех посторонних ингредиентов. Второй: качество арбуза и, что более важно, феты имеет первостепенное значение. И третье: небольшая изюминка имеет большое значение.

    Дыня

    J. Kenji López-Alt

    Точно так же, как первый шаг к наливанию большого бокала вина — это найти отличное вино, первый шаг к отличному арбузному салату — это найти отличный арбуз. Когда мы с женой Адри жили в Гарлеме, я покупал арбузы у своего парня-арбуза, пожилого джентльмена, который припарковал свой пикап на углу, грузовая платформа которого была переполнена арбузами, которые он привез со своей семейной фермы в Грузия.Он поставил складной стул под небольшой палаткой и поставил фритюрницу для индейки, приспособленную для варки арахиса, время от времени поднимая глаза, чтобы сообщить своим клиентам, что да, все, что он продавал сегодня, — это арахис, арбузы, копченая шейка индейки и зелень капусты. .

    Его арбузы были замечательными. Плотный, богато окрашенный, глубоко ароматный и сладкий. Далеко от обычного водянистого безвкусного арбуза из супермаркета. Я еще не нашел своего парня по арбузу в моем нынешнем доме в Калифорнии, но есть еще способы найти достойные образцы.На сегодняшний день лучший способ — отправиться на местный фермерский рынок летом и поискать продавцов с открытыми арбузами, которые позволят вам попробовать их перед покупкой.

    Супермаркет — ваш единственный выход? Вот несколько советов, которые помогут извлечь из этого максимальную пользу:

    • Ищите арбузы, которые кажутся относительно тяжелыми для своего размера. Слишком быстро растущие или большие арбузы могут иметь полые трещины и щели, из-за чего они кажутся легче. Эти арбузы обычно имеют более разбавленный вкус.Плотные арбузы должны быть слаще и ароматнее.
    • Ищите дыни, у которых есть признаки чистого перелома на стебле. Арбузы, как и все фрукты, прикрепляются одним концом к родительским растениям. Когда они достигают пика спелости, стебель часто автоматически отделяется, оставляя после себя чистый кратер. Когда дыни собираются менее спелыми, стебель часто отказывается оторваться чисто, оставляя часть или всю себя в месте прикрепления. Это не означает, что все арбузы с прикрепленным стеблем не будут хорошими — многие до сих пор годятся — но чистый кратер от стебля, как правило, является очень хорошим признаком.
    • Постучите по арбузу костяшками пальцев. Арбузы, которые кажутся очень пустыми … наверное, так и есть. Избегайте их.
    • Ищите более мелкие сорта. Более мелкие сорта дыни часто (но не всегда) имеют более концентрированный вкус.

    Мне нравится упрощать жизнь закусочной, нарезая арбуз кубиками небольшого размера, а не мясистыми тарелками, стопками или кругами, которые кажутся популярными и требуют использования дополнительной посуды за обеденным столом.

    Фета

    После арбуза качество феты является самым изменчивым фактором.Я купил все виды феты, доступные в местных магазинах Safeway и Whole Foods, чтобы увидеть, насколько они действительно разнообразны. Оказывается, есть лот .

    Фета — это свежий сыр, который получают путем замачивания прессованного творога в соленом рассоле. Бренды нижних полок, сделанные из коровьего молока, обычно подчеркивают вкус рассола по сравнению с чем-либо другим. Они имеют очень сухую, рассыпчатую консистенцию и соленую консистенцию без особого запаха. Что вам действительно нужно, так это фета из овечьего молока, будь то отечественная или импортированная из Греции или Болгарии *, которая должна иметь гораздо более кремовую текстуру и вкус, уравновешивающий соленость с характерным запахом овечьего молока.Эта кремовая консистенция важна! Это то, что дает вам текстуру, которая контрастирует с хрустящим арбузом, делая его вкус еще более освежающим.

    * Формально болгарская фета называется сиреной; у него может быть немного более кремовая текстура, чем у греческой феты, но между продуктами много различий, поэтому трудно сделать обобщение.

    Изюминка

    Как только у вас будет хороший арбуз и хорошая фета, все готово! Все, что вам нужно сделать, это смешать этот арбуз с небольшим количеством лимонного сока, оливковым маслом первого отжима и измельченной мятой, затем сбрызнуть его фетой, и вы получите отличный небольшой салат.Но если вы хотите по-настоящему украсить этот салат, просто помните, что вы не полностью одеты, пока не оденетесь пикантно.

    Учитывая, что это кажется настолько очевидным, мне потребовалось ужасно много времени, чтобы понять, что измельченная цедра лимона — это именно то, что искал мой салат из арбуза, феты и мяты.

    J. Kenji López-Alt

    В том же ресторане в 2005 году одна из моих ежедневных работ в течение первых нескольких месяцев работы заключалась в том, чтобы измельчать цитрусовые фрукты в мелкий порошок.Я снимал цедру с фруктов ножом, аккуратно соскребал и выбрасывал сердцевину, а затем раскачивал ножом взад и вперед в течение добрых 30 минут. ** Полученную цитрусовую пыль использовали в качестве приправы для многих блюд.

    ** Через несколько недель после выполнения этой задачи я понял, что могу ускорить ее, связав вместе три ножа параллельно друг другу и покачивая их все вместе.

    Что касается салата, я не собираюсь требовать, чтобы кто-то так хорошо нарезал цедру. На самом деле, я предпочитаю более влажную текстуру и небольшие всплески аромата, которые вы получаете от цедры, которая мелко нарезана, но не полностью измельчена.

    J. Kenji López-Alt

    Немного брошенное в миску и посыпанное поверх готового салата не только добавляет собственный лимонный аромат, но также подчеркивает цветочные нотки арбуза и остроту феты, делая каждый из этих ингредиентов почти более вкусным. самих себя.

    Остается только вопрос, как включить фету. Некоторые рецепты, которые я видел, советуют добавить все в миску и перемешать все вместе. Я считаю, что это — особенно с высококачественной мягко-сливочной фетой — приводит к тому, что фета доминирует во всем блюде, покрывая арбуз своей соленостью.Вместо этого я предпочитаю посыпать арбуз фетой непосредственно перед подачей на стол, чтобы сделать каждый кусочек более контрастным.

    Х. Кенджи Лопес-Альт

    Ах да, вернемся к ведущему вопросу. Неужели нам действительно нужен рецепт салата из арбуза, феты и мяты? Как я уже сказал, не совсем. Я мог бы просто сказать вам: «Эй, следуйте своему любимому рецепту салата из арбуза, феты и мяты, но знаете, что? Попробуйте попробовать этот более вкусный арбуз, поищите фету из овечьего молока и убедитесь, что вы добавили немного цедра лимона! » и у вас, вероятно, все будет хорошо.

    Как только вы доведете эту базу до совершенства, вы можете начать добавлять несколько кусочков того или иного, если хотите. Попробуйте свежие листья рукколы или нарезанные кубиками огурцы, разрезанные пополам помидоры черри, тонко нарезанный красный лук и несколько небольших кусочков черной оливы. Или как насчет тонко нарезанного перца чили для тепла? Мне очень нравится вариант, который я готовил несколько раз с жареной (и охлажденной) кукурузой, вместе с кинзой, нарезанной вместе с мятой.

    Какого черта. В любом случае, вот мой рецепт.

    Рецепт салата из рукколы, арбуза и феты | Ина Гартен

    Убрать выделение со всего

    1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

    1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока (2 лимона)

    1/4 стакана рубленого лука-шалота (1 большой)

    1 столовая ложка меда

    1/2 стакана хорошего оливкового масла

    1 чайная ложка кошерной соли

    1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

    6 чашек детской рукколы, вымытой и отжатой

    1/8 часть арбуза без косточек, удалить кожуру и нарезать кубиками диаметром 2,5 см.

    120 унций хорошего сыра фета, нарезанного кубиками 1/2 дюйма

    1 стакан (4 унции) цельных свежих листьев мяты, с соломкой

    Салат из арбуза — I Am Homesteader

    Салат из арбуза — идеальный летний салат с арбузом, огурцом, сыром фета, красным луком, соком лайма и мятой, покрытый бальзамической глазурью и солью.Попробуйте мой салат с курицей и капрезе, чтобы получить еще один ароматный салат с бальзамическим соком!

    Салат из арбуза

    Ничто так не кричит летом, как сочный арбуз! Этот салат со свежим арбузом станет идеальным легким летним обедом или гарниром. Это салат, который бывает одновременно сладким и соленым. Дополнительную сладость дает бальзамическая глазурь с сыром фета и солью, добавленными для пикантности.

    Ингредиенты для салата из арбуза

    Бальзамическая глазурь: Глазурь представляет собой комбинацию бальзамического уксуса и меда.В итоге получается густая сиропообразная приправа, которая добавляет сладости арбузному салату.

    Арбуз: Арбуз — звезда этого салата. Чтобы выбрать лучший арбуз, обратите внимание на кремово-желтое пятно на нем. Кроме того, нажмите на фрукт. Если вы слышите глухой звук, значит, он сочный и готов к работе!

    Огурец: Обязательно вымойте огурец перед тем, как нарезать его кружочками. Его не нужно чистить (если вы этого не хотите).

    Лук: Красный лук — сладкий лук, который идеально подходит для салатов.

    Сыр: Я выбрала для этого салата сыр фета. Мне нравится острый и соленый вкус, который дополняет сладость фруктов и бальзамическую глазурь. Вы также можете использовать сыр с плесенью или сыр моцарелла для немного другого вкусового профиля.

    Как приготовить бальзамическую глазурь

    Бальзамическая глазурь восхитительна для многих блюд, от моих кебабов из куриного капрезе до жареных персиков с маскарпоне и бальзамическим соком. Чтобы сделать глазурь, добавьте в небольшую кастрюлю бальзамический уксус и варите, пока жидкость не уменьшится вдвое.Снимите кастрюлю с огня и добавьте мед. Взбейте это вместе и отложите в сторону. Он должен быть густым и сиропообразным и покрывать тыльную сторону ложки. Отложите его, пока будете готовить салат.

    Как приготовить салат из арбуза

    Чтобы приготовить и подать этот летний салат, добавьте арбуз, огурец, сыр фета, красный лук, мяту и сок лайма. Перемешайте, чтобы смешать. Затем посыпьте салат бальзамической глазурью и солью. Подавайте с классическими чизбургерами, стейками или жареной курицей, чтобы дать несколько советов.Лучше всего наслаждаться им в тот же день, особенно в теплый летний день, с мохито-сангрией!

    Вариации салата из арбуза

    Этот рецепт легко приготовить самостоятельно. Добавьте в салат курицу-гриль, чтобы он больше походил на еду. Вы также можете использовать другой сыр, например голубой сыр или моцареллу. Вы используете лимонный сок вместо сока лайма или даже добавляете другие фрукты, такие как дыня, медвяная роса и виноград. В следующий раз хочу попробовать с засахаренными орехами пекан!

    Ищете другие летние рецепты?

    Летний куриный салат

    Салат с курицей и клубникой

    Летняя сангрия

    Салат из персика на гриле

    Салат из арбуза

    Салат из арбуза — идеальный летний салат с арбузом, огурцом, сыром фета, красным луком, соком лайма и мятой, покрытый бальзамической глазурью и солью.

    Автор Аманда Реттке—iamhomesteader.com

    Состав

    Бальзамическая глазурь
    • ½ чашка бальзамический уксус
    • 1 чайная ложка медовый
    Салат
    • 6 чашки арбуз, засеянные и нарезанные на кусочки ½ дюйма
    • 1 средний огурец, нарезанный на раунды
    • ½ чашка раскрошенный сыр фета
    • ¼ красный лук, нарезанный на ½ кружка
    • 1 столовая ложка лаймовый сок
    • 2 столовые ложки нарезанная свежая мята
    • ½ чайная ложка кошерная соль

    Инструкции

    Бальзамическая глазурь

    1. В маленькой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте бальзамический уксус.Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до средне-слабого, время от времени помешивая, пока жидкость не уменьшится вдвое.

    2. Добавьте мед и перемешайте. Снять с огня. (Бальзамический раствор должен быть достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки.) Отложите.

    Салат из арбуза

    1. В большую миску добавьте арбуз, огурец, сыр фета, красный лук, мяту и сок лайма. Перемешайте, чтобы смешать.

    2. Сверху посыпать солью и бальзамической глазурью.Этот салат лучше всего подавать в тот же день.

    Салат Фета из арбуза с рукколой и мятой

    Этот легкий салат фета с арбузом, приготовленный всего из четырех ингредиентов, станет одним из основных летних продуктов на вашем следующем летнем барбекю!


    Салат Фета с арбузом

    Нужен легкий гарнир на выходные в День поминовения, вот и он! У меня было несколько друзей, чтобы приготовить барбекю на день рождения моего друга, и я подал свои жареные хвосты омара, стейки на гриле и этот простой салат фета из арбуза с рукколой и мятой, который был таким хитом! Арбуз — лучшее дополнение к любому летнему салату, так как он такой легкий и освежающий.У меня есть много других арбузных салатов, таких как жареный персик и жареный персик, арбузный салат Буррата и арбузный салат Капрезе.

    Этот салат не может быть проще. Арбуз такой сочный, что салат не нужно даже заправлять. Я использовал шарик для дыни, чтобы разрезать арбуз на маленькие шарики, но вы также можете нарезать его мелкими кусочками. Мне нравится, как сладкий и соленый вкусы дополняют друг друга. Свежесть арбуза идеально сочетается с соленостью сыра фета, а свежая мята добавляет идеальный завершающий штрих.

    В этом полезном салате из арбуза много питательных веществ. Арбуз — это в основном вода, которая помогает увлажнять и насыщать. Этот фрукт низкокалорийный и полон витаминов C и A. А руккола является хорошим источником кальция, калия, фолиевой кислоты и витаминов C, K и A.

    Что подавать с арбузным салатом

    Как я уже сказал, салат фета из арбуза с мятой и рукколой отлично подходит для летнего барбекю. Он будет хорошо сочетаться с любым протеином на гриле, например с моими крабовыми ножками на гриле, стейком-кебабом с чимичурри или жареным лососем с авокадо брускеттой.А если вы хотите подать еще несколько гарниров к этому салату из арбуза, попробуйте карпаччо из цуккини, салат капрезе из белой фасоли или салат из яблок и капусты по спирали.

    Варианты:

    • Слабая мята в этом салате из арбуза вместо базилика или кинзы.
    • Добавьте огурец или красный лук для дополнительных овощей.
    • Замени фету на козий сыр.

    Еще больше рецептов арбуза, которые вам понравятся:

    Салат Фета с арбузом

    85 ккал 3.5 белков 9,5 углеводов 4 жира

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 0 минут

    Общее время: 15 минут

    Этот легкий салат фета с арбузом, приготовленный всего из четырех ингредиентов, станет одним из основных летних продуктов на вашем следующем летнем барбекю!

    • 9 стаканов арбуза, нарезанного большими кружками с помощью шарика для дыни
    • 2 стакана молодой рукколы
    • 8-10 нарезанных свежих листьев мяты
    • Пакет 8 унций сыра фета, измельченного крупными кусками

    • С помощью шариков для дыни превратите дыню в большие шарики.Отложите в миску до подачи.

    • Примерно за 30 минут до подачи на стол слейте жидкость из миски (я налил ее в чашку и выпил!).

    • Разложите половину арбуза в большой неглубокой сервировочной миске и рассыпьте сверху половину рукколы и феты, повторите с оставшимся арбузом, рукколой и фетой, затем полейте все свежей мятой.

    Порция: 1 чашка, калорий: 85 ккал, углеводов: 9.5 г, белки: 3,5 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 17 мг, натрий: 213,5 мг, клетчатка: 0,5 г, сахар: 8 г

    Blue Smart Points: 2

    Зеленых смарт-очков: 2

    Фиолетовые умные очки: 2

    Ключевые слова: гарнир барбекю, рецепты без повара, салат из арбуза

    Салат из арбуза и огурцов — пара поваров

    Этот салат из арбуза и огурцов не может быть более освежающим! В нем сладкая дыня сочетается с сыром фета, свежим базиликом и цедрой лимона.

    Лето! В этом году мы на 1000% предпочитаем жить на свежем воздухе: выращиваем сад, благоустраиваем внутренний дворик и едим на свежем воздухе. Наш последний рецепт в сочетании с этим начинанием: Салат фета с арбузом и огурцом ! Его так легко приготовить, и он подходит буквально для из любых , которые вы бросаете на гриль. Сладкая дыня с соленой фетой — гениальное сочетание. Сверху посыпьте огурцом, свежим базиликом и цедрой лимона. Попробуйте, и вы согласитесь: это как нельзя лучше освежает!

    Что в этом салате из арбуза и огурцов?

    Этот рецепт салата из арбуза и огурцов действительно , легко приготовить, и это один из лучших рецептов арбуза.Просто нарежьте несколько ингредиентов и выложите их на блюде. Это фантастический аксессуар для летних обедов и ужинов. Но поскольку это так просто, качество ингредиентов имеет решающее значение. У вас должен быть супер спелый арбуз и высококачественный сыр фета, чтобы он был на вкус как 1 миллион долларов. Вот что содержится в этом салате из арбуза и огурцов:

    • Спелый арбуз
    • Крошки сыра Фета
    • Бэби или английский огурец (или используйте стандартный огурец и очистите его!)
    • Базилик свежий
    • Лимон

    Смешайте: другие идеи для начинки!

    Для украшения этого салата из арбуза и огурцов мы потребовали измельченный базилик, цедру лимона и немного морской соли.Но вы можете проявить столько творчества, сколько захотите! Вот несколько идей:

    • Травы. Используйте другие травы, например мяту или орегано.
    • Перец или оливковое масло: Вы можете даже добавить свежий молотый перец или немного оливкового масла.
    • Другие цитрусовые: Если хотите, добавьте сок лимона или цедру лайма!

    Как определить, созрел ли арбуз?

    Вот несколько советов, как выбрать спелый арбуз для салата из арбуза и огурцов! Нет ничего хуже недозрелого арбуза: он совсем несладкий (мы знаем по опыту)! Вот что нужно сделать, чтобы внутри получилось рубиново-красное сладкое мясо:

    • Проверьте более светлое место, где арбуз отдыхал в поле. Это называется полевым пятном. Если пятно на поле белое, оно незрелое, если пятно желтое — спелое.
    • Он должен быть тяжелым. Арбуз должен казаться очень тяжелым, а это значит, что внутри много сока.

    Что делать с остатками корки арбуза? Сделайте маринованную кожуру арбуза!

    Рекомендуемое сочетание вин: розовое!

    Конечно, что может быть лучше для жизни на свежем воздухе, чем стакан розового вина? Для этого обеда на свежем воздухе с нашим салатом из арбуза и огурцов мы подали его с La Rue Côtes de Provence Rosé от ALDI.Он сухой, насыщенный, с нотками клубники. Другие отличные сочетания напитков для этого салата из арбуза и огурцов:

    Как подать салат из арбуза и огурцов

    Этот салат из арбуза и огурцов подходит практически ко всему, что ударит по вашему столу на открытом воздухе! Мы с Алексом создали этот рецепт специально для нашего ужина в День поминовения! Вот чем мы его подали:

    Больше рецептов, которые хорошо сочетаются

    Если вам нужно еще несколько идей: их много! Вот еще несколько идей летних рецептов, которые хорошо сочетаются с салатом из арбуза и огурцов:

    Рецепт салата из арбуза и огурцов…

    Вегетарианские и безглютеновые.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Салат из арбуза и огурцов не может быть более освежающим! В нем сладкая дыня сочетается с сыром фета, свежим базиликом и цедрой лимона.

    • 8 чашек нарезанного кубиками спелого арбуза без косточек (1 8-фунтовый арбуз)
    • 2 органических мини-огурца или ½ английского огурца (1 чашка нарезанного)
    • Крошки сыра Фета 2 унции
    • Цедра 1/2 лимона
    • 4 листа базилика
    • Соль морская для украшения
    1. Нарезать арбуз кубиками.Нарежьте огурцы (если вы используете английский огурец, нарежьте его на половинки луны). Базилик нашинкуйте. Снимите цедру с лимона.
    2. Разложите арбуз и огурцы на блюде. Посыпьте крошкой феты, цедрой лимона и морской солью. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему желанию. (Если хотите, можете добавить свежемолотый черный перец или немного оливкового масла.) Подавайте сразу. Если вы продвигаетесь вперед, охладите нарезанный кубиками арбуз отдельно: после разрезания из него выделяется много воды. Затем соберите салат непосредственно перед подачей на стол.
    • Категория: Салат
    • Метод: сырье
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: Салат фета из арбуза и огурцов, салат из арбуза и огурцов

    .

    Соус для салата цезарь простой рецепт: Как приготовить соус для салата Цезарь

    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Подготовьте ингредиенты для простого салата Цезарь с курицей. Сначала сварите куриное филе. Для этого вымойте его, поместите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите 45 минут. Дайте остыть.

    Шаг 2

    Пока варится куриное филе, сделайте сухарики для салата. Для этого срежьте с хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, нагретую до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.

    Шаг 3

    Перепелиные яйца для салата сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки.

    Шаг 4

    Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками.

    Шаг 5

    Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки.

    Шаг 6

    Половину сыра нарежьте кубиками, оставшийся — натрите на мелкой терке.

    Шаг 7

    Приготовьте чесночный соус для простого салата Цезарь с курицей. Чеснок пропустите через пресс в небольшую мисочку. Добавьте растительное масло, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

    Шаг 8

    На плоскую тарелку выложите половину листьев салата и полейте их небольшим количеством соуса. Затем уложите половину сухариков и куриного филе. Снова полейте соусом. Выложите оставшиеся листья салата, сухарики, куриное филе и сыр, нарезанный кубиками.

    Шаг 9

    Полейте оставшимся чесночным соусом. Простой салат Цезарь с курицей украсьте помидорами черри и перепелиными яйцами. Посыпьте тертым сыром и сразу подайте на стол.

    Полезный совет

    Чтобы простой салат Цезарь с курицей получился особенно вкусным, филе можно обжарить на небольшом количестве масла или завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.

    Кстати

    Простой салат Цезарь с курицей можно сделать и порционным, распределив указанным выше образом ингредиенты по широким стаканам, вместительным креманкам или небольшим пиалам.

    👌 Простой и вкусный соус для салата Цезарь

    Рецептов соуса для приготовления салата «Цезарь» существует не просто много, а очень много. И выбрать тот самый, скажу я вам, было достаточно сложно.
     
    Но всё же я это сделала – соус, а затем и сам «Цезарь», выдался просто неимоверным по вкусу! И, конечно же, по традиции хочу рассказать вам о его приготовлении.
     
    Для того, чтобы приготовить соус «Цезарь» по этому рецепту, нам с вами понадобится:
    • Яйцо куриное (свежее) – 1 шт.

    • Горчица дижонская – 0,5 ч. л.

    • Лимонный сок – 2 ч. л.

    • Винный уксус – 0,5 ч. л.

    • Консервированные анчоусы (филе) – 3 шт.

    • Смесь оливкового и подсолнечного масел – 50 мл
    • Перец чёрный свежемолотый – щепотка

    • Соль – берём по вкусу

    • Чеснок – 1 зубок

     
    Уровень сложности приготовления соуса «Цезарь» по этому рецепту: ничего сложного в процессе приготовления нет – главное, чтобы под рукой был погружной блендер
     
    Время приготовления этого удивительного по вкусу соуса: буквально 10 минут, а то и меньше
     
    Способ приготовления соуса «Цезарь» по этому рецепту:
     
    В первую очередь нам нужно вскипятить в небольшой кастрюльке воду и аккуратно с помощью ложки выложить в кипящую воду яйцо комнатной температуры. Затем сразу же снимаем кастрюлю с огня, засекаем ровно 1 минуту, а после достаём яйцо из горячей воды и сразу же опускаем его в холодную – охлаждаем. Изучая рецепты приготовления соуса «Цезарь», чаще всего мне встречалась именно такая технология использования яиц.

    Охлаждённое яйцо теперь разбиваем в миску поглубже или же в высокий блендерный стакан.

    Далее к яйцу добавляем дижонскую горчицу.

    И пускаем пару чайных ложек лимонного сока. Взбиваем все указанные ингредиенты с помощью блендера.

    После в полученную массу тоненькой струйкой вводим смесь оливкового и рафинированного подсолнечного масел, не выключая блендер – масса при этим начнёт светлеть и сгущаться прямо на глазах.

    Далее добавляем очищенный зубок чеснока.

    Пускаем чуток винного (или же бальзамического) уксуса.

    Добавляем щепотку чёрного молотого перца и филе анчоусов. Снова включаем блендер и взбиваем всё до однородности.

    Вот теперь соус можно попробовать и при необходимости добавить чуток соли. Хотя она может и вовсе не понадобится – анчоусы полностью её заменят.

    Соус готов – им уже можно приправлять салат. Изумительно вкусный салат. Достойный повторения.

    Готовьте с удовольствием!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Заправка для салата Цезарь — 6 рецептов пошагово с фото


    Соус для салата Цезарь является незаменимой составляющей этого легендарного блюда североамериканской кухни. Именно от приготовленной заправки в большей степени будет зависеть итоговый результат и вкус салата, поэтому технологии приготовления основного компонента следует уделить особое внимание.

    Рецепт 1, классический: заправка для салата Цезарь

    Готовим максимально приближенную к «первоисточнику» заправку для салата Цезарь с анчоусами. Рекомендуемый вустерский соус заменим бальзамическим уксусом, а в остальном постараемся следовать классическому рецепту.

    • оливковое масло extra vergine — 20 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • горчица — ¼ ч. ложки;
    • сок лимона — 1-2 ч. ложки;
    • любое рафинированное масло — 30 г;
    • бальзамический уксус — 2-3 капли;
    • консервированные анчоусы — 4 филе;
    • соль, перец — по вкусу.

    В небольшой кастрюльке доводим до кипения воду, добавляем немного соли. В кипящую жидкость помещаем сырое яйцо комнатной температуры, после чего незамедлительно снимаем емкость с огня. Выжидаем ровно одну минуту, а затем с помощью шумовки аккуратно извлекаем яйцо из кипятка, остужаем. Именно такая технология применяется в большинстве рецептов соуса «Цезарь», однако если вы не стремитесь готовить заправку, максимально приближенную к оригиналу, можно просто использовать яйцо, отваренное до состояния «всмятку». Итак, разбиваем яйцо в глубокую миску или чашу блендера.

    Добавляем горчицу. Следом выжимаем лимонный сок. Начинаем взбивать массу погружным блендером при минимальной скорости.

    Тонкой струйкой подливаем смесь двух видов масел, не останавливая работу блендера. Взбиваем до тех пор, пока окрасившаяся в светлый оттенок масса не загустеет.

    Филе анчоусов мелко нарезаем и добавляем к соусу. В данном случае исключать этот компонент не рекомендуется — в настоящем соусе Цезарь должен присутствовать легкий рыбный привкус. Иногда анчоусы заменяют килькой пряного посола, но это не совсем полноценная замена. В последнем случае желательно добавить в соус пару капель тайского рыбного соуса для усиления вкуса.

    Растираем соус погружным блендером в максимально однородную массу.  Добавляем несколько капель бальзамического уксуса (в оригинале вустерский соус). Приправляем молотым перцем и снимаем пробу.

    При необходимости добавляем соль, сок лимона или горчицу. Классический соус для салата Цезарь с анчоусами готов!

    Рецепт 2: майонезная заправка для салата Цезарь

    На основе уже готового майонеза можно сделать быструю заправку для настоящего салата «Цезарь». Небольшое количество ингредиентов и немного времени все что нужно, чтобы в домашних условиях получить аппетитный и нежный соус.

    • 3 ч. л. майонеза;
    • 1 ч. л. горчицы;
    • 3 тушки анчоусов;
    • 2-3 зубчика чеснока;
    • 50 мл лимонного сока;
    • 200 мл оливкового масла;
    • по вкусу соль и перец.

    В емкость миксера кладем анчоусы, майонез, зубчики пряного овоща и острую пасту, интенсивного перемешиваем до получения пасты.

    Подсыпаем по вкусу соль и перец, доливаем цитрусовый сок и еще раз включаем миксер.

    Не выключая прибор, начинаем порционно подливать масло олив, взбалтываем до тех пор, пока масса не станет однородной.

    Перед использованием готовую заправку желательно охладить.

    На заметку!

    В состав соуса обязательно входит масло олив и менять его на другой вид масла не рекомендуется. Такой продукт обладает уникальными полезными свойствами, у него особый аромат и вкус.

    Рецепт 3: соус для салата Цезарь с анчоусами (с фото)

    Четко следуя пошаговому рецепту, соблюдая пропорции и технологию приготовления соуса для Цезаря, буквально через 10-15 минут можно будет насладиться вкуснейшей заправкой для известного салата.

    • оливковое масло — 130 мл
    • яичный желток — 2 шт
    • анчоусы в масле — 2 шт
    • сыр Пармезан — 30 гр
    • Вустерский (вустерширский) соус — 1 ч.л.
    • лимонный сок — 1 ч.л.
    • чеснок — 1 зубок
    • поваренная соль — 1 щепотка
    • сахар — 1 щепотка

    Для приготовления домашнего соуса для салата Цезарь нам понадобятся следующие ингредиенты: оливковое масло, яичные желтки, сыр Пармезан, лимонный сок, анчоусы, вустерский соус, чеснок, соль и сахар. Все продукты должны быть комнатной температуры.

    В миску кладем 2 свежих яичных желтка. Халазу (прозрачный канатик, который крепится к желтку и держит его) аккуратно удалите пальчиками.

    Венчиком взбиваем желтки секунд 10-15.

    Затем очень малыми порциями (вначале буквально по каплям) наливаем оливковое масло, постоянно тщательно и активно перемешивая содержимое миски. Всего я использую 130 миллилитров масла. Вы можете добавить чуть больше или чуть меньше — чем больше масла, тем гуще будет соус для салата Цезарь.

    В результате получается эмульсия — по сути, это основа домашнего майонеза. К слову, как я писала выше, вы можете изначально взять в качестве базы для соуса тот же качественный (в идеале домашний) майонез.

    Добавляем пару филе анчоусов, 1 чайную ложку (можно даже чуть больше — потом попробуйте) вустерского соуса, 30 граммов тертого сыра Пармезан, 1 чайную ложку лимонного сока, миниатюрный зубок чеснока (или половину крупного, как у меня на первом пошаговом фото) и по маленькой щепотке соли сахара.

    Пробиваем составляющие соуса погружным блендером, чтобы масса стала гладкой и однородной. Некоторые кулинары делают соус для салата Цезарь неоднородным, чтобы в нем чувствовались кусочки (рыбы, сыра), но лично я предпочитаю именно первый вариант.

    Домашний соус для салата Цезарь готов. Всего получается чуть более 200 граммов.

    Используем его сразу в качестве заправки для этого самого салата Цезарь (200 граммов хватит на 3-4 порции). Можно переложить соус в баночку, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не более 3 дней. Кстати, помимо салата такой соус отменно сочетается с макаронами.

    Отменный соус с незабываемым вкусом у вас тоже получится без проблем. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

    Рецепт 4: лимонная зарплата для салата Цезарь

    • Лимон 0,5 шт.
    • Вустерский соус 2 ч. л.
    • Оливковое масло (второго отжима) 0,5 ст.
    • Яйца 2 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Пряные травы По вкусу

    В кастрюльку наливаем воды и ставим её на сильный огонь, дожидаемся закипания.

    Яйца для приготовления соуса должны быть комнатной температуры, поэтому, если они только-только из холодильника, лучше дайте им немного полежать. Скорлупу прокалываем иглой с тупой стороны яйца, после чего кладём его в столовую ложку и опускаем на минутку в кипящую воду. Таким образом, яйца получатся немного приваренными.

    Разбиваем яйца и отправляем желтки с белками в миску, в которой и будем готовить наш соус «Цезарь».

    Добавляем пару чайных ложек вустерского соуса. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок из одной дольки прямо в миску.

    Чеснок очищаем от шелухи, после чего измельчаем его на мелкие кусочки. Можно прогнать его через чеснокодавилку. Отправляем измельчённый чеснок в миску.

    Полученную смесь измельчаем венчиком либо же погружным блендером.

    Лучше всего использовать для приготовления оливковое масло второго отжима, оно не так сильно будет перебивать вкус готового соуса. Доливайте масло совсем по чуть-чуть, одновременно перемешивая содержимое миски.

    Продолжайте взбалтывать, пока не получите однородную густую массу, похожую на майонез. В самом конце приготовления не забудьте немного посолить и поперчить. Можете также добавить немного пряных трав по типу орегано, майорана или базилика. Зелень можете использовать как сушеную, так и свежую.

    Соус для салата «Цезарь» готов! Хранить его можно в холодильнике примерно двое суток. Не забывайте, что любой соус приобретает ещё больше вкусовых качеств, если дать ему настояться примерно 2-3 часа.

    Рецепт 5, пошаговый: ПП заправка для салата Цезарь

    Главный секрет сочного салата – это его соус. Соус раскрывает вкус ингредиентов в салате. Домашний соус – это полезная альтернатива магазинным продуктам.

    • Обезжиренная сметана 100 гр.
    • Горчица 1 ст. л.
    • Чеснок 1 шт.
    • Специи 1 ч.л

    Подготовьте сметану, горчицу, чеснок и специи.

    Добавьте в миску со сметаной горчицу и перемешайте.

    Добавьте специи.

    Добавьте чеснок, натертый на мелкой терке и перемешайте.

    Полезный соус для салата цезарь готов. Приятного аппетита!

    Рецепт 6: соус для салата Цезарь в домашних условиях

    • Чеснок – 1 зубчик
    • Филе анчоуса – 5 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Пармезан – 2 ст.л.
    • Лимонный сок – ст.л.
    • Оливковое масло – 9 ст.л.
    • Вустерширский соус – 1 ч.л.
    • Дижонская горчица – 1 ч.л.
    • Молотый перец – 1 ч.л.

    Мелко нарезаем филе анчоуса. Этот ингредиент является неотъемлемой частью. Но я не заставляю обязательно его добавлять, понимая, что многие не любят привкус рыбы.

    Измельчаем чубчик чеснока, сначала нарежем его, а затем мелко шинкуем.

    Тупую сторону яйца прокалываем иглой и кладём в кипящую воду. Варим ровно 1 минуту, лучше всего, если вы включите секундомер для более точного результата.

    Отварное яйцо выкладываем в миску с холодной водой, что бы остановить процесс приготовления. Если бросить в миску лёд, результат улучшится.

    В свободную миску, где мы будем приготавливать соус, разбиваем яйцо, а белок, который остался на скорлупе, вычищаем с помощью чайной ложки.

    С помощью веничка взбиваем сначала яйцо, а затем не останавливаясь вливаем свежее оливковое масло. Взбивать до образования эмульсии.

    Вливаем лимонный сок, который выполняет не только вкусовую функцию, но и сохраняет продукт. Его присутствие продлит сохранность до 10 суток.

    Вливаем вустерширский соус.

    Добавляем пряную Дижонскую горчицу.

    Добавляем измельчённый чеснок.

    Добавляем рубленое филе анчоусов.

    Далее кладём натёртый сыр пармезан.

    И в завершении посыпаем молотым чёрным перцем. Кстати можно использовать смесь чёрного и белого перцев, получается более ароматный.

    Хорошо взбиваем соус до однородности. Вкусы всех ингредиентов должны слиться воедино. Обязательно учитывайте количество, которое вы добавляете, и не экспериментируйте.

    Переливаем получившеюся массу в ёмкость для подачи. Готово!

    ВИДЕО

    Пошаговые рецепты заправки для Цезаря — на видео:

    Источники: https://kulinarnia.ru, https://ej-ka.net, https://finecooking.ru, https://www.svoimirykami.club, https://pp-prozozh.ru, https://povar-life.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Салат цезарь с курицей. Рецепт соуса без анчоусов

    Всем привет! Сегодня мы поделимся очередным рецептом приготовления быстрой, вкусной, а самое главное полезной еды! Сегодня это рецепт салата цезарь с курицей и сухариками. Все ингредиенты очень просты и доступны, а также бывает что в холодильнике уже лежит приготовленная курочка а Вашим домашним уже хочется чего-то новенького, наш рецепт салата цезарь с сухариками просто идеально решит эту проблему! Кстати, самое важное это соус для салата цезарь. Мы готовим не совсем классический вариант, потому что для его приготовления необходима паста из анчоуса, а этот ингредиент не так просто найти! Наш соус для цезаря в домашних условиях ничем не хуже, а может даже и лучше, так что решать Вам! Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты

    желток яичный3 шт
    горчица2 ст.л.
    масло оливковое100 мл
    чеснок2 зубчик
    сок лимонный1 ч.л.
    соль (по вкусу)
    помидоры черри450 г
    филе куриное (жареное, запеченое)2 шт
    листья салата1 пучок
    сыр70 г
    сухарики (готовые, багет)60 г

    Общая информация

    Общее время приготовления

    15 минут

    Активное время приготовления

    15 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    2

    Кухня

    Итальянская

    Видеорецепт

    Начинаем готовить соус. Берем три куриных яйца и отделяем белки от желтков

    В желтки добавляем 2 столовые ложки зернистой горчицы, можно использовать и обычную, но как по мне она слишком острая.

    Добавляем 1 чайную ложку лимонного сока, чтобы желтки лучше взбивались.

    добавляем соль 1/2 чайной ложки. Можете добавить на свой вкус

    Выдавливаем 2 зубчика чеснока.

    Добавляем 4 столовые ложки оливкового масла.

    Взбиваем получившуюся массу до густоты. Получается что-то на подобие майонеза, но не такой густой консистенции.

    Соус готов, теперь займемся приготовлением самого салата. Берем листья салата «Романо» и нарываем их.

    Нарезаем томаты, у нас 450 гр., это одна упаковка. Будьте внимательны, иногда томаты черри продают в упаковках по 250 гр. В таком случае Вам понадобиться 2 упаковки. Пусть томатов будет чуть больше, они только сделают этот салат еще вкуснее.

    Перекладываем нарезанные томаты к листьям салата.

    Берем заранее приготовленное куриное филе! Возможно у Вас осталась курица, которую Вы не так давно приготовили (пару дней назад), а домашние требуют чего-то новенького, то можно использовать и её.

    Перекладываем нарезанную курицу в чашу с салатом.

    Натираем сыр «Пармезан». Вкус и аромат этого сыра очень яркий, поэтому он выступает в роли специи.

    Заправляем салат ранее приготовленным соусом.

    Посыпаем натертым сыром.

    Все тщательно перемешиваем.

    Собираем порцию, накладываем салат на тарелку!

    Завершающий шаг! Посыпаем порцию сухариками. Мы не ожидали, но мягкие сухарики «Багет» с сырным вкусом, которые продаются в любом супермаркете, идеально дополняют этот салат, так что рекомендуем попробовать.

    Вот и все! салат готов, приятного аппетита!

    Поделись рецептом с друзьями!

    Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт с фото

    Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини (Caesar Cardini) — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. 4 июля 1924 года, в День Независимости США в ресторан «У Цезаря» («Caesar’s Place») пришли, чтобы выпить, звёзды Голливуда. В то время в Америке был «сухой» закон, однако ресторан Цезаря Кардини располагался на границе между США и Мексикой, что давало ему возможность легально продавать алкоголь. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем. Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «Пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока. Салат, конечно же, очень понравился посетителям ресторана, и в последствии эта история обросла легендами и новыми пикантными подробностями.

    Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов, в Цезарь кладут креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, сельдь, куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую, шампиньоны, брынзу или овечий сыр, грецкие или кедровые орехи, сладкий перец и даже кукурузу, изюм и ананасы. Сегодня я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей. Наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в этом.

    Ингредиенты
    Для салата
    • куриное филе 400 г
    • салат Айсберг 1 кочан
    • помидоры черри 200 г
    • сыр пармезан 100 г
    • хлеб белый 1/2 буханки
    • чеснок 2 зубчика
    • оливковое масло 3 ст. ложки
    • соль по вкусу
    • перец чёрный по вкусу
    Для соуса Цезарь
    • яйца 2 шт
    • оливковое масло 60 мл
    • горчица 2 ч. ложки
    • сок лимонный 3 ст. ложки
    • чеснок 2 зубчика
    • сыр пармезан 50 г
    • соль по вкусу

    Приготовление

    Начнём готовить салат с приготовления соуса. Яйца не должны быть холодными, их следует достать из холодильника заранее (за 1-2 часа) или положить в миску с тёплой водой на 10-15 минут.

    В кастрюле кипятим воду и снимаем её с огня. Кладём в кипяток яйца (2 шт.) и держим там 1 минуту, после чего достаём их и остужаем при комнатной температуре 10-15 минут. Яйца выбиваем в миску или чашу блендера.

    Чеснок (2 зубчика) чистим и пропускаем через чеснокодавку. Подготавливаем лимонный сок (3 ст. ложки).

    Пармезан (50 г) трём на мелкой тёрке

    Складываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородного состояния.

    Соус Цезарь готов.

    Приготовление салата Цезарь

    Начинаем с сухариков. С половинки белого хлеба (или батона) срезаем корки и нарезаем хлеб кубиками.

    Чеснок (2 зубчика) чистим и раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, кладём в небольшую мисочку и заливаем оливковым маслом (3 ст. ложки). Ставим миску в микроволновку на 20-30 секунд. В результате этой операции масло заберёт аромат чеснока.

    Хлебные кубики раскладываем на противне и равномерно поливаем их чесночным маслом. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут до появления золотистого цвета.

    Куриное филе (400 г) моем и режем пополам вдоль, а затем на кусочки длиной около 10 см. Курицу солим и перчим.

    На сковороде разогреваем немного оливкового масла, курицу обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

    Каждый кусок курицы нарезаем на небольшие ломтики (из одного куска получается курица на одну порцию салата).

    Вот так выглядит салат Айсберг, он очень похож на капусту. В отличие от обычного салата, Айсберг не размокает при добавлении соуса и остаётся хрустящим. Итак, кочан салата моем, снимаем с кочана листья.

    Листья салата рвём на довольно крупные куски (считается, что салат следует не нарезать, а именно рвать, т.к. порезанные ножом листья салата могут горчить, да и смотреться порванный салат будет лучше, чем нарезанный).

    Помидоры черри (200 г) моем, разрезаем их пополам или (если помидорки крупные) на четвертинки.

    Пармезан (100 г) нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей.

    А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата. На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана.

    Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом. Выкладываем помидоры черри и наш салат Цезарь с курицей готов к подаче на стол!

    Приятного аппетита!

    Рецепт соуса к салату Цезарь

     

    Гармоничное сочетание ингредиентов и заправки сможет сделать салат Цезарь не только вкусным, но и изысканным блюдом, сродним к оригиналу. В современной кулинарии практикуют множество рецептов приготовления соуса к салату Цезарь.


    Оригинальной заправкой для итальянского блюда считается вустерский (вустерширский) соус, который славится пряным ароматом и кисло-сладкий вкусом. В его состав входят такие компоненты как уксус, вода, соевый соус, черная патока, анчоусы, кукурузный сироп, чеснок, репчатый лук, черный и красный перец. Нередко этот соус дополняют карри, томатной пастой, хреном, сельдереем, лавровым листом, имбирем или мускатом. Создатель салата Цезарь Кардини изначально применял для салата Цезарь исключительно вустерский соус.

     


    В домашних условиях можно создать два варианта классической заправки. В первом случае в заливку добавляют традиционный вустерский соус или анчоусы. Что касается второго варианта того, как сделать соус для салата Цезарь, то здесь заправку дополняют сырым куриным яйцом, которое ненадолго погружают в кипяченую воду.

     

    Если такой компонент приходится не по вкусу, то яйцо всмятку заменяют сметаной или йогуртом. Благодаря кисломолочным продуктам, соус получается кремообразным и однородным по структуре. Достойной заменой также может стать соус к салату Цезарь с майонезом домашнего приготовления.

     

    Оригинальная заправка для салата

     

     

    • Сыр Пармезан – 100 г.
    • Сок лимонный – 50 мл
    • Майонез – 2 ст. л.
    • Филе анчоуса – 2 шт.
    • Масло оливковое – 0,5 ст.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Соль, перец черный молотый – по вкусу.


    Пармезан натирают на мелкой терке. Сыр по желанию добавляют в процессе приготовления в соус для салата Цезарь, как на фото или уже в готовое блюдо.

     


    Филе анчоуса тщательно промывают водой, обсушивают рыбу с помощью бумажных полотенец и нарезают. Считается, что заменой анчоусам может быть килька пряного посола.

     


    Зубчики чеснока очищают от шелухи, а затем измельчают с помощью чесночницы.

     


    В небольшой емкости смешивают майонез, лимонный сок, натертый сыр, анчоусы (или вустерский соус), черный молотый перец, взбивают все ингредиенты блендером до однородности. Из-за того, что анчоусы являются сами по себе солеными, добавлять соль по рецепту в соус к салата Цезарь лучше всего не в начале, а по окончанию приготовления заправки.


    Если для создания соуса к салату Цезарь с креветками используются анчоусы, то к ним необходимо всыпать пол чайной ложки меда. Это делается для того чтобы уменьшит кислотность рыбы. Что касается вустерского соуса, то в него добавлять ничего не нужно, в его состав уже входит патока, кукурузный сироп или сахар.


    Не выключая блендер, постепенно вливают в простой соус для салата Цезарь оливковое масло. Массу присаливают и еще раз взбивают до однородности.

     


    Готовый соус оставляют на пятнадцать минут для настаивания, а перед подачей заправляют им салат. Хранят готовый соус для салата Цезарь в холодильнике в отдельной емкости с крышкой.

     

    Классический соус для салата Цезарь

     

     

    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Соус вустерский – 1 ч. л.
    • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
    • Масло оливковое – 1 ст. л.
    • Лимон – 0,5 шт.
    • Соль, перец, горчица – по вкусу.


    Перед тем, как начинать приготовление соуса для салата Цезарь, необходимо подготовить ингредиенты. Куриное яйцо за час до создания соуса достают из холодильника или опускают на тридцать минут в теплую слегка подсоленную воду. Желательно чтобы и все остальные ингредиенты также были комнатной температуры.


    Воду вливают в сотейник, добавляют соль, жидкость нагревают, но не доводят до кипения. Опускают в горячую воду сырое яйцо вместе со скорлупой, после этого газ сразу же выключают, выдерживают яйцо на протяжении одной минуты.

     

     

    Чем меньше времени занимает варка яйца для классического соуса к салату Цезарь, тем менее загустеют белок и желток. Яйцо вынимают, остужают в холодной воде, а затем вбивают его в емкость для соуса.

     


    Добавляют в посуду горчицу, свежевыжатый лимонный (или лаймовый) сок, взбивают массу блендером до однородности. Очень важно не переборщить с лимонным соком, иначе соус для салата Цезарь с курицей получится кислым. По желанию добавляют небольшое количество французской неострой горчицы.


    По рецепту классического соуса для салата Цезарь в массу постепенно вводят в оливковое и подсолнечное масло, снова взбивают блендером. В конце добавляют вустерский соус, специи и еще раз взбивают до однородности. Чтобы заправка не расслоилась, вустерский соус вливают по одной капле. Заменой вустерского соуса для салата Цезарь может стать бальзамический уксус.

     

    Топ 10 рецепт соуса к салату цезарь (212.3 ккал)

    Рецепт соуса для салата “Цезарь” постоянно дополняется различными ингредиентами, и на данный момент ведутся споры, какой из них является оригинальным или классическим.

    Одни считают, что классический соус для салата “Цезарь” должен содержать вустерский соус, другие полагают, что классика – это добавление анчоусов.

    В этой статье мы собрали наиболее пикантные и интересные рецепты соуса для салата Цезарь, а также покажем вам, как приготовить “Соус для салата Цезарь классический” пошагово с фото.

    1. Соус для салата Цезарь с горчицей
    2. Соус к салату Цезарь с майонезом и сыром
    3. Соус для салата «Цезарь» без яиц
    4. Соус для салата «Цезарь» из сметаны
    5. Соус для «Цезаря» с горчицей и лимоном
    6. Заправка для «Цезаря» из йогурта
    7. Соус для «Цезаря» с соевым соусом
    8. Соус «Цезарь» с огурцами
    9. Сырный соус «Цезарь»
    • Анчоусы 4 шт
    • Твердый сыр (Пармезан) 30 г
    • Масло оливковое 170 мл
    • Чеснок 2 зубчика
    • Куриные желтки 2 шт
    • Лимон 120 г
    • Уксус яблочный 5% 1 ч.л.
    • Дижонская горчица 2 ч.л.
    • Перец черный молотый  по вкусу
    • Соль  по вкусу

    Калории: 212 ккал

    Белки: 2.2 г

    Жиры: 22.5 г

    Углеводы: 0 г

    • В глубокую емкость выкладываем несколько анчоусов и с помощью вилки «разминаем» их до пастообразного состояния.

    • Теперь в емкость к анчоусам добавляем измельченные через чеснокодавилку зубчики чеснока. Разбиваем яйца, отделяя белки от желтков (белки не пригодятся). Желтки кладем все в ту же емкость.

    • Далее с помощью специальной соковыжималки для цитрусовых, выдавим из лимона сок. Если такой соковыжималки нет, то лимон режем напополам и затем вручную выдавливаем из него лимонный сок. Вливаем полученный сок в емкость к остальным ингредиентам, кладем дижонскую горчицу. Затем вливаем уксус и с помощью венчика взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.

    • Теперь аккуратно и медленно тонкой струйкой и порциями будем вводить оливковое масло в соус, при этом, не прекращая взбивать его венчиком до необходимой густоты. При желании сделать соус погуще, масла можно добавить побольше. Как только получим нужную густоту соуса, прекращаем его взбивать.

    • Во взбитый соус добавляем по вкусу соль и черный молотый перец и четверть натертого на терке в крошку твердого сыра (я использовала сыр сорта пармезан). Все составляющие соуса тщательно перемешиваем.

    • Завершающим этапом приготовления соуса будет его охлаждение. Для этого из глубокой емкости, в которой собственно и готовился соус, переливаем его в банку или любую другую керамическую емкость, закрываем крышкой или обычной оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-60 минут. Уже охлажденным соусом можно заправлять так всеми любимый салат Цезарь.

    Соус для салата Цезарь с горчицей

    Ингредиенты:

    • Яйца 1 шт
    • Горчица 1 ст.л.
    • Лимонный сок 0.5 мл
    • Оливковое масло 50 мл
    • Анчоусы 3 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    1. Беру сырое яйцо комнатной температуры и опускаю его в кипяток (вода снята с огня).
    2. Яйцо в горячей воде оставляю до тех пор, пока не остынет вода. За это время белок запарится, но останется жидким.
    3. В посуду разбиваю запаренное и остывшее яйцо, добавляю одну столовую ложку горчицы и перемешиваю.
    4. Затем аккуратно вливаю оливковое масло и понемногу сок половины лимона.
    5. Поделюсь своим маленьким секретом: чтобы не произошло расслоения получившейся суспензии, необходимо чтобы все компоненты имели примерно одинаковую температуру.
      Далее добавляю измельченные ножом анчоусы. Размер кусочков – это ваше предпочтение.
    6. Я люблю, чтобы вкус анчоусов хорошо чувствовался в готовом салате «Цезарь », поэтому режу анчоусы немного крупнее.
    7. Чеснок выдавливаю через чесночницу.
    8. Добавляю в соус соль и черный молотый перец по вкусу. Заправка для салата Цезарь готова!

    Соус к салату Цезарь с майонезом и сыром

    Ингредиенты

    • Майонез 150 гр
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Вустерский соус 1 ч.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Пармезан 20 гр
    • Молоко 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    • 1. Натираем на мелкую терку сыр пармезан.
    • 2. В небольшой глубокой емкости смешиваем майонез, натертый сыр, выдавливаем чеснок через пресс, добавляем сок лимона и вустерский соус.
    • 3. Перемешиваем массу, солим и перчим по вкусу.
    • 4. С помощью молока регулируем густоту соуса, доводя до желаемой.

    Готовым соусом заправляем любимый салат и наслаждаемся его вкусом!

    Соус для салата «Цезарь» без яиц

    Ингредиенты:

    • пармезан перетертый – 2 ст. ложки;
    • оливковое масло – 1/3 стакана;
    • анчоусы – 2 шт.;
    • лимонный сок – ¼ стакана;
    • горчица – 2 ч. ложки;
    • чеснок – 1 зубок;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешивают горчицу с перетертым чесноком, филе анчоусов, добавив соль и перец.
    2. Вмешивают в соус перетертый пармезан и лимонный сок.
    3. Взбивают массу венчиком, миксером или блендером и понемногу подливают оливковое масло.
    4. По достижению однородной текстуры, используют соус без яиц для салата «Цезарь» по назначению.

    Ингредиенты:

    • сметана – 1 стакан;
    • горчица – 1 ч. ложка;
    • чеснок – 1 зубок;
    • огурцы маринованные – 2 шт.;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Измельчают удобным способом огурцы и чеснок.
    2. Добавляют сметану, горчицу, соль, перец.
    3. Тщательно размешивают соус из сметаны для салата «Цезарь» и используют по назначению.

    Соус для «Цезаря» с горчицей и лимоном

    Ингредиенты:

    • оливковое масло – 50 мл;
    • лимонный сок – 1 ст. ложка;
    • горчица – 1 ч. ложка;
    • чеснок – 1 зубок;
    • желток – 1 шт.;
    • красный винный уксус и вустерский соус – по 1 ч. ложке;
    • табаско – 2-3 капли;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешивают лимонный сок с горчицей, измельченным чесноком и желтком.
    2. Добавляют, взбивая, оливковое масло.
    3. Вмешивают в соус винный уксус, вустерский соус и табаско, добавляют цедру лимона, соль и перец по вкусу.
    4. Еще раз взбивают горчичный соус «Цезарь» и приправляют им салат.

    Заправка для «Цезаря» из йогурта

    Ингредиенты:

    • натуральный йогурт без добавок – 100 г;
    • лимонный сок – 2 ст. ложки;
    • цедра лимона – 1 ст. ложка;
    • перетертый пармезан – 2 ст. ложки;
    • чеснок – 1 зубок;
    • филе анчоуса – 2 шт.;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Лимон ошпаривают кипятком, снимают с него цедру и отжимают сок.
    2. Добавляют компоненты в емкость блендера, куда закладывают очищенный чесночный зубок, перетертый пармезан, филе анчоуса и йогурт.
    3. Взбивают компоненты соуса до однородности.
    4. Пробуют соус на соль, по надобности подсаливают, перчат.

    Соус для «Цезаря» с соевым соусом

    Ингредиенты:

    • соевый соус – 2 ст. ложки;
    • оливковое масло – 150 мл;
    • яйца – 3 шт.;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Отваривают в кипящей воде яйца всмятку, отделяют желтки, растирают их с перетертым чесноком.
    2. Добавляют соевый соус, соль, перец, взбивают венчиком или миксером.
    3. Продолжая взбивание, подливают понемногу оливковое масло и взбивают до однородной и гладкой текстуры соуса.

    Соус «Цезарь» с огурцами

    Ингредиенты:

    • майонез домашний – 150 г;
    • огурцы маринованные или соленые – 2 шт.;
    • пармезан – 20 г;
    • сметана – 50 г;
    • чеснок – 1 зубок;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. В блендере взбивают чеснок и маринованные огурцы.
    2. Добавляют перетертый пармезан, сметану, майонез домашний.
    3. Солят соус, перчат, еще раз обрабатывают блендером перед использованием.

    Сырный соус «Цезарь»

    Ингредиенты:

    • майонез домашний – 100 г;
    • сыр с плесенью – 100 г;
    • пармезан – 50 г;
    • сметана – 100 г;
    • чеснок – 1 зубок;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешивают сметану с домашним майонезом и перетертым чесноком.
    2. Добавляют соль, перец, перетертый или размятый вилкой сыр с плесенью и измельченный пармезан.
    3. Измельчают составляющие соуса блендером или смешивают при помощи миксера до однородной и гладкой текстуры.

    Легкий салат Цезарь (заправка без яиц)

    Узнайте, как приготовить заправку для салата «Цезарь» без яиц и без майонеза для невероятного салата в домашних условиях. Перейдите к рецепту домашнего салата «Цезарь» или прочтите наши советы по его приготовлению.

    Когда мы идем в ресторан и спрашиваем, хотим ли мы салат из сада или «Цезарь», мы всегда говорим «Цезарь». Поэтому мы решили сделать свою (легкую) версию дома. Мы придумали этот легкий рецепт салата Цезарь с простой домашней заправкой, хрустящим салатом ромэн, дополнительным сыром пармезан и масляными гренками.

    Как приготовить домашнюю заправку для салата Цезарь (без сырого яйца)

    Сделать заправку для салата «Цезарь» в домашних условиях довольно просто, и мы думаем, что она намного вкуснее, чем купленная в магазине. Если хотите более классический «Цезарь», обратите внимание на этот салат, приготовленный с классической заправкой «Цезарь» (с использованием сырого яичного желтка).

    Кухонный комбайн или блендер помогает

    Вы можете приготовить заправку вручную, но лучше всего, если у вас есть кухонный комбайн или блендер. Делать это вручную утомительно, и повязка не становится такой кремовой или густой.Кроме того, процессор или блендер действительно ускоряет работу.

    Заправка без яиц с классическими ингредиентами

    Сырые яйца здорово нас устраивают, особенно когда мы покупаем органические и местные продукты, но в данном случае мы решили сделать заправку «Цезарь» без яиц. Остальные ингредиенты довольно классические — чеснок, лимон, анчоусы, пармезан и оливковое масло. Взгляните на наш любимый рецепт заправки «Цезарь», чтобы узнать, как мы делаем заправку из сырого яйца.

    Мы знаем, что некоторым не нравятся анчоусы, но в этом случае вы не почувствуете рыбный вкус, вместо этого он придаст пикантный вкус, к которому мы все привыкли, когда перекусываем в большинстве салатов Steakhouse Caesar.Вы можете использовать целые анчоусы или сделать то же самое, что и мы, и использовать пасту из анчоусов. Нам нравится использовать пасту, потому что мы можем легко положить верхнюю часть на тубу и поставить в холодильник для использования в другой день. Для целых анчоусов вам понадобится всего один или два из упаковки, поэтому вам нужно будет приготовить двойную партию заправки или найти для них другое применение.

    Домашние гренки намного вкуснее

    После того, как вы приготовили заправку «Цезарь», вы можете делать наши масляные гренки. Вам понадобится дневной хлеб — он сделает его жестким и хрустящим.Это очень просто. Просто бросьте кубики хлеба в горячее масло и готовьте до золотистого цвета. Для гренок, запеченных в духовке, обратите внимание на этот простой рецепт.

    Пармезан всегда есть место

    После того, как все будет готово, бросьте немного хрустящего салата ромэн на тарелку, посыпав заправкой, гренками и дополнительным сыром.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот рецепт приготовления хлеба фокачча с чесноком и зеленью идеально хрустящий снаружи и мягкий и жевательный внутри.

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

    Легкий салат Цезарь (заправка без яиц)

    • ПОДГОТОВКА
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    В этом легком салате Цезарь есть домашняя заправка без яиц, хрустящий салат ромэн сыр пармезан и масляные гренки.Вы можете приготовить заправку вручную, но лучше всего, если у вас есть кухонный комбайн или блендер. Заправку можно готовить как со сметаной, так и без нее. Добавив сметану, заправка будет очень кремовой.

    На 4-6 порций

    Вам понадобится

    Дрессинг Цезарь

    1 стакан (30 г) мелко натертого сыра пармезан

    1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный

    2 столовые ложки свежего лимонного сока

    1 чайная ложка пасты из анчоусов или 1-2 анчоуса, измельченных и измельченных

    1 чайная ложка дижонской горчицы

    2 чайные ложки Вустерширского соуса

    1/4 стакана (60 мл) оливкового масла первого холодного отжима

    2 столовые ложки сметаны (по желанию)

    Соль и черный перец свежемолотый

    Сливочные гренки

    2 столовые ложки сливочного масла

    3 чашки нарезанного кубиками дневного деревенского или плотного хлеба

    Салат

    Салат ромэн из 2 сердечек, промытый, высушенный и крупно нарезанный

    стружки сыра пармезан 1/4 стакана

    Указания

    • Приготовьте заправку

      • Добавьте сыр пармезан, чеснок, лимонный сок, горчицу, анчоусы и соус Вустершир в чашу кухонного комбайна или блендера.Включите машину и дайте ей поработать от 15 до 20 секунд. Затем с помощью шпателя соскребите со всех сторон. Включите машину и дайте ей поработать еще 15-20 секунд.

      Во время работы машины медленно сбрызните оливковым маслом. Соскребите края, затем, если вы делаете кремовую заправку, добавьте сметану. Дайте машине поработать еще от 15 до 20 секунд, пока она не станет густой и кремовой.

      • Приготовьте гренки

        • Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Когда масло начнет пузыриться, добавьте кубики хлеба и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки со всех сторон, примерно 5-8 минут. Затем слегка приправить солью и перцем.

        • Завершение

          • Подавайте салат либо с соусом, либо с соусом, сбрызнутым сверху. Затем посыпьте сливочными гренками и большим количеством стружки сыра пармезан.

    Советы Адама и Джоанны

    • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной.Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 388 калорий / всего жиров 20,1 г / насыщенных жиров 7,4 г / холестерина 24,1 мг / натрия 770,4 мг / углеводов 38,3 г / пищевых волокон 1,9 г / всего сахара 3,9 г / белков 14,5g

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Рецепт простой заправки для салата «Цезарь»

    Я искал простую заправку для салата «Цезарь», и хотя название рецепта, к сожалению, выглядело привлекательно, заправка не была… Это действительно нужно немного оливкового масла. Белый уксус был немного подавляющим, и он действительно мог использовать настоящий чеснок против чесночного порошка. У него не было хорошего вкуса, и в итоге я выбросил его, так как не смог его спасти и не хотел даже пытаться.

    это действительно требует добавления оливкового масла. моя дочь добавила почти 1/3 стакана масла. В следующий раз мы добавим еще чеснока и соли.

    Мне очень понравилась эта заправка. Больше похоже на острый и хрустящий, чем на горький и острый. Долгожданное изменение стереотипного салата «Цезарь».Обязательно попробуйте, если вам нравятся вещи, которые немного отличаются. Лучше всего на вкус свежая крошка из пармезана (я использовал этот рецепт не раз).

    Это было очень хорошо и очень просто, как гласит название, хотя я не стал использовать белый уксус и добавил вместо него оливковое масло. Это было очень сливочно и очень терпко. Я обязательно сделаю это снова.

    Я бы не рекомендовал использовать его в салатах «Цезарь» — он слишком горький и острый, в нем ничего нет, чтобы сделать его немного сливочным.Я пытался спасти его, добавляя мед и используя его для заправки салата из шпината. Написав вышесказанное, я понимаю, что забыл сыр пармезан. Ой! Интересно, насколько это изменило бы?

    Я люблю заправку для салата «Цезарь» и люблю винегрет, поэтому этот рецепт мне показался идеальным. Я был очень разочарован, потому что не было загустителя, который помогал бы покрыть ингредиенты салата. Он был таким водянистым, и вкус не был слишком приятным. Может быть, если бы что-то добавили, чтобы сделать его толще, все было бы хорошо.В любом случае спасибо: O)

    Это фантастика для вегетарианцев, которым обычно не удается насладиться салатом цезарь из-за анчоидной пасты! Я заменил 1/3 стакана воды на 1/3 стакана оливкового масла и использовал несколько зубчиков свежего чеснока вместо порошка.

    Мне показалось, что повязка слишком тонкая. Я добавил немного масла и оставил немного уксуса. Я ищу действительно лимонную заправку «Цезарь» с хорошим чесночным вкусом, но это было не то! Салат мне не понравился!

    Очень острый, но вкусный.Я добавила 1/2 ч. сахара (или подсластителя) на порцию (я разделил рецепт на одну порцию). Я также добавил сыр пармез позже, не в заправку.

    Рецепт заправки для салата «Цезарь» | Vitamix

    Рецепт заправки для салата «Цезарь» | Витамикс

    Классическая заправка с пикантным вкусом и кремовой консистенцией без консервантов.

    Состав

    • 6 больших пастеризованных яичных желтков
    • 3 столовые ложки (45 мл) красного винного уксуса
    • 3 средних очищенных зубчика чеснока
    • ⅓ стакана (80 мл) свежего лимонного сока
    • 4 анчоуса в масле
    • 1 чайная ложка сухой горчицы
    • 1 стакан (120 г) тертого сыра пармезан
    • 1 стакан (240 мл) оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 чайная ложка соли, по желанию
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

    Проезд

    1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
    2. Запустите блендер на самой низкой скорости и быстро увеличьте скорость до максимальной.
    3. Взбивать 25-30 секунд или до получения однородной массы.

    Заметки повара

    Охладите в герметичном контейнере на три-четыре дня.

    Информация о питании

    Размер порции 1 порция (30 г)
    Количество на порцию
    калорий 140
    Всего жиров 15 г
    Насыщенные жиры 2 г
    Холестерин 55 мг
    Натрий 105 мг
    Всего углеводов 1 г
    Пищевые волокна 0
    Сахар 0
    Белок 2 г

    Заправка для салата Цезарь оценена 3.1 из 5 автор: 11.

    Оценка 5 из 5 по anya24060 из Отличный рецепт! Этот рецепт очень вкусный. Ключом к его работе является МЕДЛЕННОЕ добавление масла. Я делаю это все время, и моя семья / гости в восторге от этого. Я использую весы Vitamix для измерения всех ингредиентов, и это очень просто.

    Дата выпуска: 2017-09-03

    Оценка 3 из 5 по Pojo28 из Не эмульгирует Я сделал это дважды, один раз, как указано, и второй, медленно добавляя масло.Хотя вкус яркий, свежий и замечательный, он жидкий.

    Дата выпуска: 2018-02-04

    Оценка 4 из 5 по Маленькая флер из Заправка для салата Цезарь Очень легко приготовить, немного остро, но не слишком. Поскольку это было только для двух человек, я сократил рецепт вдвое, и это не компенсировало вкус.

    Дата выпуска: 2020-07-06

    Оценка 2 из 5 по Джастинк из Преобразование рецептов не имеет смысла Будьте осторожны с этим рецептом — оказывается, что 64 oz.версии не соотносят вкусовые ингредиенты со структурирующими ингредиентами должным образом, поэтому аромат будет разбавлен, а структура будет жидкой в ​​версиях на 64 унции.

    Дата публикации: 2018-12-02

    Оценка 1 из 5 по Gigahoo из У меня не сработало Не удалось получить гладкую кремовую заправку. На мой взгляд, либо рекомендуемая мощность слишком мала, либо оливковое масло следует вливать медленно, пока блендер работает, как и в большинстве других рецептов блендера.

    Дата выпуска: 2016-08-29

    Оценка 1 из 5 по питание от Не густой и не вкусный По этому рецепту получается полная литр жидкой безвкусной заправки. Отношение яиц к маслу слишком низкое, а приправы непропорциональны жидкости.

    Дата публикации: 2017-12-31

    Оценка 2 из 5 по JulieK из Не любил этот рецепт Нам, не любителям этого рецепта, заправка показалась очень «яичной».

    Дата публикации: 2020-12-14

    Оценка 1 из 5 по Меранда из Vitamix не соответствует моему улью Oster Beehive Я дважды пробовала приготовить эту повязку с помощью витамикса. Ни разу не смешалась должным образом. Я предпочитаю свой старый блендер для заправки «Цезарь». Vita оставляет куски ингредиентов, разбросанных по стенкам блендера, и не смешивается плавно.

    Дата выпуска: 2016-06-25

    Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

    Обновите страницу

    Простой салат с винегретом «Цезарь» — Creative Home Keeper

    Планирование еды — это борьба? Я так рад объявить … Теперь доступен планировщик сезонного питания CHK !!! Планируйте питание с целью и намерением, продумывая особые дни, праздники и то, что предлагает каждое время года. Он поможет вам, шаг за шагом, планировать каждый месяц, что позволит вам сэкономить время и деньги. Возьмите свой ЗДЕСЬ!

    Одно из лучших достоинств лета — это пожинать плоды урожая в саду.Или в моем случае, поскольку у меня еще нет сада, я пожинаю плоды свежих местных продуктов с фермерского рынка и продуктового магазина.

    В теплые летние месяцы я люблю включать много овощных блюд и даже стараюсь время от времени добавлять в смесь несколько постных блюд.

    Салаты из основного блюда на ужин — отличный способ растянуть бюджет и включить все эти вкусные сезонные овощи. Каждый раз, когда я готовлю салат на ужин, я обычно бросаю сверху немного мяса в качестве приправы для моего мужа, который любит мясо, и простой салат просто не насытит его

    Мне нравится, что салаты универсальны, и вы можете добавить в них что угодно, чтобы придать им вкус, цвет и питательные вещества.

    Мои личные фавориты — свежие зеленые салаты с слоями огурцов, помидоров, сельдерея, моркови, редиса и красного лука. Украшенный простым винегретом, это вкусная радуга цветов на вашей тарелке.

    Еще я люблю заказывать салаты, когда выхожу куда-нибудь поесть. Будь то простой гарнир с моей едой или полноценная еда, салаты всегда нравятся кому угодно.

    Один из моих любимых салатов, которые мы с мужем заказываем на выход, — это традиционный салат «Цезарь».

    Он острый, полный чеснока и перца, посыпанный свежим тертым сыром Пармезан. Это вкусно, и у меня текут слюнки, когда я думаю об этом.

    В то время как я люблю салаты Цезарь в ресторанах, я отказываюсь от покупных заправок для салатов Цезарь, которые загружены целой кучей сомнительных ингредиентов, которые я даже не могу произнести (и, честно говоря, я уверен, что ресторанная версия заправка такая же нездоровая, просто у меня нет списка ингредиентов, издевающегося надо мной каждый раз, когда я откусываю!)

    Итак, я знал, что если я хочу приготовить салат Цезарь дома, мне придется делать заправку с нуля, но вот моя вторая проблема … если я собираюсь сделать партию домашней заправки для салата, я хочу винегрет , а не повязка на кремовой основе.

    Кроме того, у нас есть аллергия на яйца среди нескольких членов семьи, и хотя мой муж может терпеть небольшую заправку Цезаря к своему салату, когда мы выходим из дома, я не хочу делать большую порцию заправки, которую он, вероятно, не будет есть дома.

    Итак, после некоторых экспериментов и некоторых результатов в Интернете я нашел идеальное сочетание традиционной заправки для салата Цезарь и винегрета.

    Он легкий, ароматный, острый и даже на вкус богатый и сливочный… но это не так.

    Это простой салат с винегретом «Цезарь», и он очень вкусный.

    Простой салат с винегретом «Цезарь»

    Тип рецепта: Салат Цезарь с винегретом

    Кухня: салат

    Автор: Виктория @ Creative Home Keeper

    Время приготовления:

    Общее время:

    Обслуживает: 6

    • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока или 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса (вы также можете использовать красное вино или белый уксус)
    • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 3-4 капли Вустерширского соуса (около 1 столовой ложки)
    • Сок половинки лимона
    • 1 чайная ложка сахара
    • 3 столовые ложки тертого сыра Пармезан
    • свежемолотый перец
    • 2 сердечка салата ромэн
    • гренки
    1. В небольшой миске взбейте измельченный чеснок, уксус, масло, горчицу, Вустерширский соус, лимонный сок, сахар и 1 столовую ложку сыра.Добавить перец по вкусу.
    2. Вымойте, обсушите и нарежьте салат и переложите в большую миску.
    3. Перемешайте салат с винегретом, гренками и оставшимся сыром пармезан.

    3.2.1311

    Если вы не хотите смешивать заправку с салатом, винегрет прекрасно хранится в банке. Если вы охладите заправку, масло затвердеет, поэтому вам нужно будет дать ему постоять при комнатной температуре или поместить в таз с теплой водой.

    Хотя это и не традиционный салат Цезарь, как вы можете видеть на фотографии, я добавил немного свежего шпината и виноградных помидоров, которые у меня были в холодильнике, которые мне нужно было израсходовать.

    Мои дети ОБОЖАЮТ виноградные помидоры, так что они в значительной степени их вдыхают. Вы можете сделать его своим собственным салатом, добавив практически любые свежие овощи, которые у вас есть под рукой.

    Еще я бы посоветовал использовать тертый сыр Пармезан.

    У меня в холодильнике стояла только гигантская бутылка крафта от Costco, и винегрет определенно стал немного грубоватым, но я думаю, что если бы я использовал свежий, похожий на тот, который вы получаете, когда заказываете салат в ресторане, это было бы намного лучше.

    Чтобы сделать это блюдо более полным и сытным, я добавил немного измельченного цыпленка Rotisserie, который я купил в Costco ранее на этой неделе.

    Вы также можете использовать нарезанную, приготовленную куриную грудку или замороженную измельченную курицу, если она у вас тоже есть в морозильной камере.

    Еще одно преимущество винегрета Simple Caesar Vinaigrette заключается в том, что, поскольку это не кремовая заправка, его легко взять с собой на пикник или пикник на природе.

    Кроме того, вы можете легко приготовить свои собственные гренки, нарезав кусочки хлеба с хрустящей корочкой на кубики и сбрызнув оливковым маслом, солью, перцем и тертым сыром пармезан на противне с бортиком и запекая до золотистого цвета и хрустящей корочки в духовке с температурой 400 градусов. .

    Это идеальное блюдо для тех летних вечеров, когда вы просто хотите за несколько минут поужинать на столе.

    Этот быстрый и легкий салат с винегретом «Цезарь» можно приготовить всего за несколько минут, и он достаточно сытный, чтобы насладиться всей семьей!

    Рецепт классической заправки «Цезарь» — пара поваров

    Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» безумно сливочный и пикантный! Попробовав домашнее, вы навсегда откажетесь от магазинной бутылки.

    В сливочно-чесночном привкусе соуса Цезарь есть что-то чистое perfection . Это так же классично, как первозданная сладость ванильного мороженого или хруст картофеля фри во фритюрнице. Хотите воссоздать волшебство этого идеального ресторанного салата «Цезарь» у себя дома? Попробуйте домашнюю заправку для салата «Цезарь » ! Насыщенный сливочный пикантный вкус на вкус как в модном ресторане, и его легко приготовить дома (анчоусы по желанию!).Купленная в магазине бутылка больше никогда не соблазнит вас!

    Погодите … а в заправке для салата Цезарь есть анчоусы?

    Похоже, вы знаете свои домашние заправки для салатов. Классический рецепт заправки «Цезарь» включает анчоусы или пасту из анчоусов. Почему? Эта соленая рыба придает заправкам и соусам лучших пикантных вкусов . Вы можете использовать пасту из анчоусов или филе анчоусов. На самом деле анчоусы — это невероятно питательная пища. Вы можете найти пасту из анчоусов в тюбике в ближайшем продуктовом магазине; затем просто храните его в холодильнике.

    • Вы должны использовать анчоусы? Нет в этом рецепте! Этот рецепт настолько восхитителен, что вы можете отказаться от анчоусов, не потеряв при этом ни малейшего пикантного вкуса. Это просто добавляет немного лишнего. Но легко приготовить вегетарианский соус Цезарь, просто исключив пасту из анчоусов.
    • Сколько анчоусов в пасте из анчоусов? Если все, что вы можете найти, это целое филе анчоуса, сделайте следующее: Смешайте 2 филе анчоуса, чтобы получилась 1 чайная ложка пасты из анчоусов.Имейте в виду, что в пасту из анчоусов добавлены уксус и специи, и она имеет более мягкий вкус.

    Ингредиенты для заправки Цезарь

    Что отличает классический вкус заправки «Цезарь»? Вот и все секреты вкуса! Мы добавили одну порцию к стандартному греческому йогурту. Сочетание йогурта с майонезом снижает калорийность, но делает его очень сливочным. Попробовав его, вы больше никогда не вернетесь! Вот ингредиенты этой заправки «Цезарь»:

    • Mayo : Эта фирменная пикантная кремовая нотка исходит от майонеза! У этой заправки меньше, чем у типичного рецепта заправки «Цезарь».
    • Греческий йогурт: Чтобы придать здоровый вид, используйте греческий йогурт вместо обычного майонеза! Он осветляет его и вводит некоторые из пробиотиков из йогурта.
    • Лимонный сок: Свежий лимонный сок привносит характерный запах.
    • Сыр пармезан: Пармезан придает пикантную соленость.
    • Паста из анчоусов: Как отмечалось выше, это необязательно, но придает отличный пикантный вкус.
    • Чеснок и дижонская горчица: Они завершают супер пикантный вкус рецепта заправки «Цезарь»

    Как приготовить соус Цезарь рецепт

    Этот рецепт заправки «Цезарь» очень легко приготовить: вам даже не понадобится блендер! Вот несколько вещей, которые следует учитывать при приготовлении этого рецепта:

    • Блендер не нужен! Просто взбейте ингредиенты в миске.
    • Используйте мелкую терку или микроплан: Чтобы масло получилось более кремообразным, используйте мелкую терку или микропланшет как для чеснока, так и для сыра пармезан. Это поможет чесноку и пармезану раствориться в кремовой текстуре заправки Цезарь, а не сделать ее крупной.

    Как подавать соус «Цезарь»

    После того, как вы приготовили рецепт заправки «Цезарь», вы можете подавать ее разными способами. Конечно, лучший способ подать этот рецепт заправки «Цезарь» — на салате «Цезарь»! Но есть много способов использовать заправку «Цезарь».Вот несколько наших любимых способов его использования:

    Вариант: сделай веганским!

    Кто готовит еду на растительной или веганской основе? Приготовьте веганский соус «Цезарь»! Невероятно, но он почти не уступает оригиналу. Здесь вы воспользуетесь блендером, чтобы смешать нут (и что угодно!) С дижонской горчицей, чесноком, оливковым маслом и т. Д. Это может показаться странным, но поверьте нам. Этот веганский салат «Цезарь» такой же мечтательный.

    Другие рецепты домашней заправки для салата

    Любите делать домашние заправки для салатов? Мы отказались от привычки делать бутылки из продуктовых магазинов и решили делать свои собственные.Вот некоторые из наших самых любимых рецептов заправки для салатов:

    Этот рецепт заправки «Цезарь»…

    Пескатарианские и безглютеновые. Если вы вегетарианец, откажитесь от пасты из анчоусов. Если вы предпочитаете вегетарианец, перейдите в Vegan Caesar Dressing.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» безумно сливочный и пикантный! Попробовав домашнее, вы навсегда откажетесь от магазинной бутылки.

    • 1 средний зубчик чеснока
    • ¼ чашка сыра Пармезан, мелко натёртого
    • 2 столовые ложки лимонного сока (1/2 лимона)
    • ¼ чашка майонеза
    • ½ стакана греческого йогурта
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка пасты из анчоусов (необязательно, но рекомендуется)
    • 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы
    • ¼ чайная ложка кошерной соли
    • ¼ чайная ложка черного молотого перца
    1. Чеснок натереть на терке или мелко измельчить.Натереть сыр пармезан как можно более мелко (полезно использовать микроплоскость или мелкие отверстия на терке). Выдавите сок из лимона.
    2. Взбейте все ингредиенты в миске. Хранить в холодильнике (хранится не менее 1 недели).
    • Категория: Заправка для салатов
    • Метод: взбивание
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: заправка Цезарь, Рецепт заправки Цезарь, Заправка для салата Цезарь, Рецепт заправки для салата Цезарь, Ингредиенты заправки Цезарь, Домашняя заправка Цезарь

    Домашняя заправка для салата «Цезарь» (без яиц и без майонеза) • Мэнди Джексон

    Домашняя заправка для салата «Цезарь» на масляной основе, приготовленная менее чем за 10 минут.Его легко приготовить заранее, и он идеально подходит для гарниров или основного мероприятия.

    Хороший салат «Цезарь» — одно из моих любимых блюд на все времена, но есть много способов, по которым соус «Цезарь» может не попасть в цель для меня — слишком рыбный укус или заправка, которая выглядит и на вкус как простой майонез, может мгновенно убить вкус. -caesar vibes.

    Один из лучших салатов цезарь, который я когда-либо пробовал, готовят в ресторане в моем родном городе. Заправка больше похожа на шелковистый винегрет, чем на традиционный сливочный цезарь, что я и пытался воспроизвести с помощью этого рецепта.

    Это означает, что в этой повязке НЕТ ЯЙЦА и НЕТ МАЙО. Он загустевает только из-за эмульсии в кухонном комбайне.

    (Этот рецепт определенно тот, для которого вам захочется приготовить кухонный комбайн!)

    ВАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

    Много свежего лимона, чеснока и пармезана придают ему такой хороший вкус, без какой-либо жирной кремовой консистенции, к которой склонны некоторые заправки для цезаря.

    ПАРМЕЗАН
    Одна из моих любимых вещей в этом домашнем соусе «Цезарь» — это пармезан в нем.Вы используете 4 унции пармезана, нарезанного кубиками из куска сыра (не используйте предварительно измельченный!), И он попадет в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами. К тому времени, когда все смешается, пармезан будет в виде крошечных кусочков, которые НАСТОЛЬКО приятны для хрустящего ромена.

    Паста из анчоусов
    Не пропустите пасту из анчоусов! Я считаю, что это один из самых отвратительных ингредиентов, которые можно найти на полках продуктовых магазинов, и он ОЧЕНЬ чувствителен к чрезмерно рыбным укусам, но вы просто не сможете получить вкус цезаря без него.Знайте, что я провел очень много испытаний, чтобы выяснить, насколько мало я могу использовать, чтобы все же получить правильный вкус.

    Убедитесь, что вы тщательно перемешали повязку, чтобы она была равномерно распределена (это тоже даст вам хорошую эмульсию!).

    ВПЕРЕДИ + ХРАНЕНИЕ

    Вы можете использовать эту заправку сразу или хранить в холодильнике до 3 дней. При охлаждении он станет еще гуще.

    ИСПОЛЬЗУЙТЕ:

    • Салат Цезарь .Все, что вам нужно для вкусного цезаря, — это ромен, гренки, еще пармезан и свежемолотый перец.
    • Салат из основного блюда. Добавьте жареные креветки или курицу, если хотите больше основного блюда.
    • Помидоры свежие. Разветвитесь и используйте это для вкусного салата из помидоров.

    (без яиц + без майонеза) Домашняя заправка для салата Цезарь

    Домашняя заправка для салата «Цезарь» на масляной основе, приготовленная менее чем за 10 минут. Легко приготовить заранее и идеально подходит для гарниров или основного мероприятия.На 1 стакан заправки.

    Время подготовки 10 минут

    Общее время 10 минут

    Курс: салат, гарнир

    Кухня: итальянская

    Порций: 8

    Автор: Мэнди Джексон

    Ингредиенты

    • 4 унции нарезанного кубиками сыра пармезан
    • 6 столовых ложек свежего лимонного сока
    • 2 больших измельченных зубчика чеснока
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка пасты из анчоусов
    • 1 чайная ложка Уорчестерширского соуса
    • 1/2 чайной ложки кошерная соль
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 2/3 стакана оливкового масла

    Указания

    • В кухонный комбайн, оснащенный насадкой для лезвий, добавьте пармезан, лимонный сок, чеснок, дижон, пасту из анчоусов, соус Уорчестершир, соль и перец.Закройте крышку и перемешайте, пока сыр не станет мелкими кусочками, а ингредиенты не смешаются, останавливаясь, чтобы соскрести края по мере необходимости. При работающем лезвии медленно влейте оливковое масло. Продолжайте обрабатывать 1-2 минуты, пока не образуется кремообразная повязка. Используйте сразу или храните в холодильнике до 3 дней. Перед использованием перемешайте, так как произойдет некоторое расслоение.

    Вам также может понравиться

    Легкая и быстрая заправка для салатов Цезарь для здоровых салатов

    Наша домашняя заправка для салата «Цезарь» — это быстро, просто и вкусно для вашего следующего салатного бара!

    Легкий рецепт заправки для салата Цезарь

    Обед команды всегда обязателен, когда мы работаем в студии.Это 30 минут, в течение которых каждый может уйти от внимания ко всем деталям еды и успокоиться за обильным обедом. Когда на съемочной площадке присутствуют другие кулинарные стилисты, у нас появляется больше свободного времени, чтобы приготовить огромный обед со всеми украшениями, включая домашние заправки для салатов. Все на съемочной площадке всегда спрашивают нашу домашнюю заправку для салата «Цезарь» и всегда спрашивают, что мы в нее добавляем. Может быть, все дело в свежей цедре лимона и пармезе-реджано. Или, может быть, это большое количество филе анчоусов или пасты.Что бы это ни было, это наша самодельная версия, из-за которой вам будет трудно когда-либо снова купить готовую бутылку.

    Наконец, мы делимся им сегодня, потому что наконец-то нашли время его сфотографировать! Надеюсь, вам, ребята, он понравится так же, как и всем нам на работе. И * машет * привет, команда, вот рецепт, чтобы вам больше не приходилось спрашивать! СМЕШНОЙ.

    Ура,

    диана и тодд

    Вот еще несколько рецептов вкусных салатов, которые можно добавить к следующему обеду.

    Салат Цезарь и домашний соус Цезарь

    + Время охлаждения: 2 часа

    Общее время: 2 часа 15 минут

    Толщина заправки будет зависеть от того, какой сыр пармезан вы используете. Кроме того, всем нравится разная консистенция одежды. Поэтому отрегулируйте количество масла по своему усмотрению. Для заправки мы предпочитаем использовать масло с нейтральным вкусом, такое как масло виноградных косточек.
    Для заправки
    • 1/4 стакана (60 мл) масла (примерно) * см. Примечание к голове
    • 1 стакан (240 мл) майонеза
    • Цедра 1 среднего лимона
    • 1/4 стакана (60 мл) свежего лимонного сока
    • 1 столовая ложка (15 мл) пасты из анчоусов или 3 филе анчоуса, упакованные в масле, высушенные
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка (5 мл) черного перца
    • 1 чашка (240 мл) тертого пармезана Reggiano
    • 1 чайная ложка (5 мл ) сахар
    Для салата:
    • 4 сердца ромэна, вымытые и слегка высушенные полотенцем отдельные листья
    • 1 стакан гренок
    • 1/2 стакана стружки пармезана
    • черный перец по вкусу
    • дольки лимона (по желанию)

    • Смешайте все ингредиенты в блендере (масло, майонез, цедра лимона, лимонный сок, паста из анчоусов или филе, чеснок, черный перец, пармезан Реджано, сахар) , пока все не станет однородным.Поместите заправку в контейнер для хранения и охладите не менее 2 часов (при остывании и хранении в холодильнике повязка загустеет).

    • Добавьте гренки и заправку «Цезарь» к салату ромэн или вашей любимой зелени.

    • Добавьте стружку пармезана и приправьте черным перцем по вкусу. Подавать с дольками лимона

    калорий: 363 ккал, углеводы: 7 г, белок: 9 г, жиры: 34 г, насыщенные жиры: 7 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 27 мг, натрий: 578 мг, калий: 198 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 2 г, витамин А: 5095IU, витамин C: 5 мг, кальций: 250 мг, железо: 1 мг

    Курс: салат, соус

    Кухня: овощная

    Калорийность: 363

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

    .

    Салат из сырой моркови и свеклы: Салат из сырой свеклы и моркови с сырком

    Салат из сырой свеклы с морковью — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

    Рецепт салата моя мама выспросила у подруги, потому что он ей очень понравился, и теперь мы часто его готовим. Салат действительно вкусный, вполне бюджетный, просто готовится и идеально вписывается в концепцию здорового питания.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 1)

    Для салата лучше всего использовать терку для корейской моркови, или что-то типа бернера, чтобы получались аккуратные продолговатые кусочки. Сначала натрите очищенную морковь.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 2)

    Затем сырую свеклу. Лучше всего, конечно, подходит молодая сочная и сладкая свекла.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 3)

    Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите. Яблоко здесь необязательно, в изначальном рецепте его и вовсе не было, но мне с ним значительно вкуснее.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 4)


    Семечки подсолнечника    		 80 г

    Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если у вас семечки уже жареные, этот этап пропустите.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 5)

    Добавьте жареные семечки и зерна граната. Можно отложить немного граната и семечек для украшения.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 6)

    Для заправки хорошо смешайте сок половины лимона, масло и щепотку соли. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 7)

    Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

    Салат из сырой свеклы с морковью (этап 8)

    … а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье! 🙂

    Вкусный салат из сырой свеклы

    4 порции 15 минут 2361 В мою кулинарную книгу


    Недавно мне захотелось чего-то простого и незамысловатого на обед. Но при этом хотелось попробовать какое-то новенькое или давно забытое старое блюдо. И, в итоге, мне удалось найти то, что искалось и хотелось. Этим блюдом оказался самый простой салат из сырой свеклы. Свеклу я люблю, но всегда ее варю или запекаю перед употреблением. А здесь сырая… Это для меня была интрига.

    Все продукты оказались под рукой, поэтому салатик родился буквально за 15 минут. Можно и быстрее, но хотелось красоты, а она в этом салате из сырой свеклы достигается благодаря натиранию свеклы и морковки на корейской терке. Поэтому 15 минут – это время с учетом всех манипуляций от начала и до конца приготовления. Быстро и удобно. А что самое интересное – салат получился очень приятным на вкус и освежающим. В основном в нем преобладают сладкие вкусы, но благодаря заправкам, с которыми здесь можно смело экспериментировать, салат из сырой свеклы приобретает очень интересные вкусовые оттенки.

    Сырая свекла, если кто не пробовал, на вкус чуть более сладкая, чем морковь. Она гораздо сочнее моркови и нежнее ее. Сейчас пост и этот рецепт может некоторым пригодиться, а еще он хорош для ЗОЖников, ну и остальным может просто захотеться чего-нибудь эдакого и они решат попробовать это блюдо. Расскажу ка я как готовится такой простой и вкусный салат из сырой свеклы.

    Еще больше моих рецептов:

    Время приготовления: 15 минут 4 порции

    Ингредиенты:

    • 1 крупная морковь
    • 2 средние свеклы
    • 200 г капусты
    • 0,5 ч.л. соли
    • 3 ст.л. растительноо масла
    • 0,5 ст.л. лимонного сока

    Морковку и свеклу чистим, моем и натираем на терке для приготовления корейской морковки.

    200 г капусты тонко шинкуем.

    В салатнике соединяем свеклу, морковку и капусту и добавляем соль.

    Заправляем салат из сырой свеклы любым растительным маслом и корректируем его вкус небольшим количеством лимонного сока.

     

    Перемешиваем салат из сырой свеклы и сразу подаем его к столу.

    Вот он, яркий и хрустящий, готов улучшить вам настроение и утолить легкое чувство голода. Надеюсь, рецепт салата из сырой свеклы вам понравился. Всем желаю хорошего дня и до скорых встреч!

    Загрузка…

    Салаты со свежей свеклой для пользы и очищения организма

     

    Родиной свеклы считают острова Средиземного моря. Из истории известно, что сначала она заслужила уважение как лечебное растение и уже значительно позже получили распространение культурные формы корнеплода.


    В составе продукта – много клетчатки, органических кислот и разных микроэлементов (магний и кальций, калий и железо, цинк и йод, фосфор). Также свекла содержит витамины групп В, РР, С, Р и много фолиевой кислоты и бетаина.


    Важная информация для тех, кто ведет здоровый образ жизни, и следит за своим здоровьем и фигурой: калорийность свеклы равна 40 ккал на 100 г.


    Небольшой перечень пользы:

     

    • профилактика рахита у детей;
    • нормализация кишечной и желудочной микрофлоры;
    • профилактика онкологии и атеросклероза;
    • лечение цинги и гипертонии; ранозаживляющее средство; закапывание носа при насморке и полоскание горла при ангине;
    • профилактика запоров и выведение токсинов;
    • уменьшение уровня холестерина в крови;
    • профилактика депрессий и нервного истощения.

     

    Как лучше приготовить свеклу, максимально сохраняя ее ценные качества? Термообработка разрушает многие ценные вещества, так как они переходят в отвар, а значит использовать этот овощ лучше в свежем виде. Не устают это утверждать сыроеды.
     


    Употребление свеклы ускоряет метаболизм и тяжелые блюда (мясные, жирные) усваиваются и перевариваются значительно легче. Именно поэтому эта яркая красавица — желанная гостья в любой семье и на любом столе.


    Салат из свежей свеклы, моркови и яблока — настоящая «витаминная бомба». В овощах, подвергшихся термообработке, остается все полезное. Рекомендуется готовить такие салаты круглый год, а особенно зимой, тем более что морковь, свекла и яблоки отлично хранятся.


    Оценят салаты со свежей свеклой те, кто постится — овощ замечательно поддержит в это время организм нужными микроэлементами. Кроме того, свекла – природный «чистильщик». Она помогает очистить кишечник, если есть запоры, борется с токсинами и гнилостными бактериями.

     

    Морковь является лидером на содержание витамина А — помощь в росте и улучшении иммунитета, омоложение организма и коррекция зрения. Яблоки лидеры по витамину С и железу, имея в составе грубую клетчатку помогают пищеварению.

     


    Имея дома свеклу, морковь и яблочко, обязательно готовьте витаминный овощной салат!

    Рецепт свежего витаминного салата из свеклы, моркови и яблока


    Состав продуктов для салата:

     

    • сырая не крупная свекла
    • сырая не крупная морковина
    • яблочко среднее
    • лимон.кислота – на кончике чайной ложки
    • 2 столовые ложки масла растительного

     


    Приступим к приготовлению салата из свежей свеклы.  Рецепт таков:

    1. Все овощи помыть, очистить и натереть на терке крупно. Яблоко рекомендуется готовить в салат последним – оно может потемнеть от окисления.
    2. Все составляющие собрать в емкости и добавить несколько кристалликов лимонки, перемешать, добавить масло.
    3. Ставя салата на стол, по желанию посыпают свежим зеленым луком и любимой в вашей семье зеленью.

    Салат из сырой свеклы с овощами и яблоком

     

    Следующий предлагаемый рецепт – классический салат — «метелка». Его любят во всех национальных кухнях мира и рекомендуют желающим оздоровить, почистить организм и просто быть в хорошей форме.

     

     

    Состав салата — «метелки»:

     

    • капуста белокочанная — 200г
    • кольраби не крупная
    • не крупная свежая свеклина
    • морковина свежая крупная
    • зеленое яблочко среднее
    • 3 ст. ложки масла растит.любого
    • сок лимона — 1ч.л.
    • соль по вкусу
    • зелень разная — по вкусу


    Согласно рецепту, порядок приготовления салата из свежей свеклы, моркови и капусты таков:

     

    • Капусту мелко шинкуем.
    • Свеклу, морковь,  яблоко, кольраби натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком 1/2 лимона.
    • Немного посолив, заправляем овощи маслом.
    • На стол салат подают посыпанным любимой вами зеленью.


    Совет: в ингредиенты этого салата можно добавлять огурец, редьку, репу, редис и разные другие овощи. Салаты, с основным овощем — сырой свеклой, признаны полезными для очищения кишечника, также их можно готовить после длительных застолий.

    Салат из огурца, сырой свёклы и моркови


    Ингредиенты:

     

    • морковь крупная
    • огурец не крупный
    • свёкла не крупная
    • луковица сладкого сорта не крупная


    Для заправки:

     

    • горчица французская в зернах – одна ст.л.
    • сахар по вкусу
    • соль по вкусу
    • винный уксус – 3-4 капли
    • молотый перец – 2г
    • оливк.масло – 3ст.л.

     


    Приготовление заправки — смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Слегка острая, она сбалансирует чуть сладковатый вкус свежих овощей.


    Приготовление салата из свеклы и свежих огурцов:

     

    • ½ луковицы порезать не толстыми полукольцами.
    • Морковь, свеклу, огурец помыть, крупно натереть на терке или приспособлением для корейской моркови (салат в таком исполнении выглядит очень эффектно).
    • Отбросить готовые овощи в дуршлаг и дать стечь лишнему соку – сделать это нужно обязательно, чтобы салат не стал водянистым.
    • Соединить все в глубокой посудине, полить заправкой и хорошо перемешать – салат готов.

     

    Салат из сырой свеклы и моркови 🥕 по пошаговому рецепту с фото

    Кухонная техника и утварь:

    • доска для нарезки;
    • овощечистка;
    • чайная и столовая ложка;
    • кухонный нож;
    • глубокая миска;
    • шинковка;
    • варочная поверхность:
    • сковорода;
    • лопатка;
    • пресс для чеснока;
    • глубокая тарелка для подачи.

    Ингредиенты

    Свекла500 г
    Морковь500 г
    Репчатый лук1 шт.
    Растительное масло6-7 ст. л.
    Чеснок2-3 зубчика
    Соевый соус1-2 ст. л.
    Уксус2 ч. л.
    Кориандр молотый2 ч. л.
    Черный молотый перецПо вкусу
    СольПо вкусу
    Красный перецПо вкусу

    Пошаговое приготовления

    1. Для приготовления салата потребуется взять по 500 г моркови и свеклы в сыром виде. Очищаем овощи от кожуры, используя овощечистку, и натираем на специальной шинковке. Если такой терки у вас не нашлось в доме, то овощи можно нарезать длинными и очень тонкими полосками. Важно, чтобы овощи были свежими и сочными, тогда салат получится вкусным и насыщенным. Нашинкованную свеклу и морковь перекладываем в глубокую посудину. Солим по вкусу и все хорошенько перемешиваем. Оставляем овощи постоять около четверти часа при комнатной температуре.
    2. Через 10-15 минут измельченные овощи необходимо хорошенько помять рукой, чтобы они стали сочнее. Если из свеклы с морковью выделилось много сока, то его не обязательно сливать. Таким образом салат получится более насыщенным и не сухим.
    3. На сковороду наливаем 6-7 ст. л. растительного масла без запаха и ставим на плиту разогреваться. В это время одну крупную луковицу нарезаем большими кусочками.
    4. После того как сковорода с маслом хорошо прогреется, выкладываем нарезанные куски лука и обжариваем, регулярно перемешивая лопаткой. Обжаренный лук убираем со сковороды, лук нам больше не потребуется.
    5. В миску со свеклой и морковью вливаем 1-2 ст. л. соевого соуса.
    6. Приправляем овощи по вкусу черным и красным молотым перцем. Вливаем также ко всем ингредиентам 2 ч. л. уксуса и посыпаем все 2 ч. л. молотого кориандра. Через пресс пропускаем 2-3 зубчика чеснока и добавляем их в глубокую миску с остальными ингредиентами для салата.
    7. Поливаем салат оставшимся в сковороде растительным маслом, на котором обжаривали репчатый лук. Поливать салат необходимо именно горячим маслом и при необходимости добавить еще немного соли. Все хорошенько перемешиваем столовой ложкой. Убираем салат в холодильник до полного его остывания.
    8. Салат из свеклы и моркови готов. Подавать его рекомендуется в холодном виде с любым гарниром на ваш вкус. Салат получается сочным и вкусным, при этом очень полезным. Поэкспериментировать со вкусом салата можно, добавив в него немного измельченных грецких орехов.

    Видеорецепт

    В видеоролике вашему вниманию представлен простой рецепт, руководствуясь которым, вы сможете сделать витаминный салат из свежей свеклы и моркови. Для блюда понадобятся некоторые другие ингредиенты, которые указаны в начале видео в нужном объеме. Готовится такой салат проще простого, при этом на каждом этапе даются рекомендации, благодаря которым салат получается сочным и вкусным.

    Нравятся ли вам салаты из свежих овощей и пробовали ли готовить блюдо, описанное в рецепте выше? Добавляете ли еще какие-либо дополнительные ингредиенты и в каком количестве? Поделитесь в комментариях, с чем обычно подаете салат из свежей свеклы и моркови и по какому рецепту его готовите.

    Рецепт: Салат из вареной свеклы с чесноком

    Ингредиенты:
    отварная свекла цилиндра небольшого размера — 4 шт;
    морковь свежая крупная — половина;
    чеснок свежий зубчики — 3 шт;
    майонез с лимонным соком — по вкусу

    Приветствую вас, дорогие читатели!!
    Весной нужны витамины, поэтому салаты на столе просто необходимы. Причём не обязательно шикарные, а простенькие, повседневные. Можно приготовить Салат из краснокачанной капусты с сайрой. А можно сайру заменить на зелёный горошек и сделать Салат из краснокочанной капусты с зеленым горошком.
    Если нет краснокочанной капусты, то приготовьте Салат из свежей белокочанной капусты с огурцами и луком. Всё равно это будет вкусно и полезно.
    А чем заправить тот или иной салат, решать только вам.
    У меня ещё осталась своя свекла, со своего огорода. Я выращиваю в основном свеклу цилиндрической формы. Она занимает меньше места, урожай даёт стабильный и варить её проще.
    Для салата достаточно отварить четыре небольшие свеколки. Отвар слить. Затем их нужно остудить (ни в коем случае не используйте для этого холодную воду) и почистить.
    Морковь у меня закончилась, поэтому использовала покупную. Достаточно половины хорошо промытой и очищенной крупной моркови.
    Также следует приготовить три зубчика чеснока и майонез для заправки.
    Если другие салаты можно заправлять различными маслами, то этот всё таки вкуснее с майонезом.

    Чеснок можно натереть на тёрке, а можно использовать специальное приспособление. Морковь натираем.

    Затем очередь доходит до свеклы.


    Всё это отправляется в миску.


    Добавляется майонез. Мне было достаточно одной столовой ложки, но можно сделать по своему вкусу.


    Всё тщательно перемешивается и можно выкладывать в салатник и подавать к столу.

    Я очень люблю добавлять именно сырую морковь, чтобы чувствовалось похрустывание. Но можно и отварную. Можно вообще не добавлять морковь.
    Этот салат может быть очищающим, если запивать его кефиром )

    Мой вариант повседневный. Но и на праздничном столе он не будет лишним, если добавить в него изюм, чорнослив или грецкий орех. А можно всего понемногу.
    Без варки овощей приготовление занимает минут 15. Но ведь овощи можно отваривать заранее, так, между делом. И по стоимости это сущие копейки.
    Пробуйте. Всем приятного аппетита!! И здоровья!!!

    Время приготовления: PT00h25M15 мин.

    Это хороший рецепт?

    Салат из сырой свеклы — ТОП-15+ очень вкусных рецептов с фото

    Самый популярный, недорогой и яркий корнеплод зимы мы любим вареным. На праздниках он делает погоду в винегрете и в селедке под шубой. Однако сегодня мы предлагаем вам салаты из сырой свеклы — очень вкусные рецепты с фото. Они порадуют простотой в приготовлении и полезными свойствами.

    И не пропускайте последние комментарии! Наши читатели уже успели поделиться своими роскошными хитами. Мы проверили все: обалденные сочетания!

    Быстрая навигация по статье:

    Кому полезна сырая свекла

    Общий принцип правильного питания для здорового человека гласит: если перед вами стоит выбор съесть овощ сырым или вареным, скажите «Да!» сырому.

    Увы, свеклу мы обделяем вниманием, теряя при этом ее преимущества для здоровья. Это и сохранность всех витаминов, и высокое содержание клетчатки, и полезные биологически активные вещества для поддержки иммунитета, печени и эластичности сосудов.

    Лучший выбор для похудения. Гликемический индекс сырой свеклы в 2 раза ниже, чем у вареной — 30 против 65. Это значит, только она вписывается в диету с ограничением углеводов или в сбалансированный рацион, когда есть нужда контролировать выделение инсулина (сахарный диабет, атеросклероз сосудов, беременность, поддержание стройности сразу после похудения).

    Учтите два нюанса.

    1. Свекла красит руки, используем перчатки или целлофановый пакет.
    2. Проявляем осторожность с блюдами из сырой свеклы при гипотонии, мочекаменной болезни и острой патологии органов пищеварения.

    Начнем с универсальных салатов, продолжим пикантными, а закончим важными советами по выбору наиболее сладкой свеклы.

    Сырая свекла по-корейски пошагово

    Мы помним корейскую морковь и свеклу еще с детства — с базаров советских времен, где они казались экзотикой. А ведь вопрос, как приготовить свеклу по-корейски в домашних условиях, имеет простой ответ! Рассмотрим с пошаговым фото этот очень вкусный и легкий рецепт.

    На 2 больших порции:

    • Свекла сырая — 0,5 кг
    • Лук репчатый — ½ крупной луковицы
    • Масло растительное — 70 мл
    • Сахарный песок — 1-1.5 ст. ложек
    • Соль экстра помола — 1.5 ч. ложки
    • Кориандр в семенах — 1 ч. ложка
    • Чеснок — 2 крупные дольки
    • Уксус столовый — 1 ст. ложка
    • Перец красный молотый 0,5 ч. ложки
    • Семена кунжута — если любите

    Как приготовить.

    Очищаем свеклу и шинкуем на терке для тонкой соломки. У нас она входит в незаменимый комплект «Бернер».

    Лук режем крупными полукольцами и обжариваем на сковороде до интенсивно коричневого цвета. Затем удаляем его из масла. Наша цель — сообщить маслу луковый аромат.

    В удобной большой миске подминаем свеклу горкой и высыпаем на верхушку специи — сахар, соль, красный перец, растертые семена кориандра, чеснок, пропущенный через пресс.

    Заливаем горячее масло (из которого уже достали обжаренный лук), прямо в центр верхушки нашей свекольной горки.

    Перемешиваем и добавляем уксус. Пробуем. Присаливаем или подкисляем по вкусу и плотно приминаем всю массу, накрывая тарелочкой.

    Отправляем салат в холодильник минимум на 2 часа. Лучше — на ночь. При подаче добавляем кунжутное семя.

    Обязательна личная проба после того, как перемешали свеклу со всеми специями, сахаром и уксусом. Добавляем кислоту или соль на свой вкус.

    Вариации радуют щедростью!

    • Лук мелко рубим и обжариваем до золотистого цвета, чтобы вместе с маслом отправить на горячую заливку свекольной горки.
    • Не нагреваем масло, а просто перемешиваем свеклу с ним, когда добавили все специи и уксус. Оставляем настаиваться такой салат минимум на 16 часов. Этот вариант одобрят строгие ценители здорового рациона. В нагревании масла и правда мало пользы, что делает описанное приготовление компромиссом на поводу у аппетита и привычных вкусов.

    «Два товарища» со свежей свеклой и морковью

    Казалось бы, простейший образец, но нарезка и укроп с чесночком решают успех А главное: универсально, бюджетно, на любой сезон и весьма полезно и взрослым, и детям.

    На 2 весомых порции:

    • Свежая свеколка — 200 г
    • Сырая морковь — 200 г
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Оливковое или кунжутное масло — по вкусу
    • Соль
    • Укроп — 1 пучок (можно не класть или взять замороженный)
    • Кунжутное семя или подсолнечные семечки — по желанию

    Как сделать легко и быстро.

    Прелесть сочетания — в элегантной нарезке. Корнеплоды измельчаем на терке для корейской моркови. И получаем изысканный микс. Сметают его без остатка, несмотря на простые ингредиенты. А если еще и с поджаренными семечками: чистая прелесть!

    Важные нюансы нарезки. Чесночок не поленимся мелко порубить ножом. С укропом тоже лучше постараться ножичком, чтобы зелень чувствовалась в каждой вилке шедевра. Масло, соль, перемешиваем и пробуем, все ли идеально. В завершении даем постоять овощам 10 минут в холодильнике. Сочное объедение — для зимы и лета!

    Сырая свекла с яблоком и мандарином

    На 2 средних порции:

    • Свекла сырая — 150 грамм
    • Яблоки кисло-сладкие — 150 грамм
    • Мандарины сладкие — 2-3 шт. среднего размера
    • Выбираем сорт с легко отделяющейся кожицей на дольках

    Для соуса:

    • Горчица слабая — 1 ст. ложка
    • Мед — 1 ст. ложка
    • Оливковое масло — 2 ст. ложки

    Как мы готовим.

    Немножко возни с очисткой мандариновых долек. Оставляем дольки целыми или режем каждую пополам. В остальном — как обычно: трем или режем соломкой свеклу и яблоко. Если соломка, то лучше всего очень тонкая, терка «Бернер» как всегда кстати.

    Соус прост: нужны мисочка и вилка, все соединили и взбили в однородную взвесь. Залили салатик — красота!

    Вариации: только свекла и мандарин. Салат получается более контрастным по текстуре, но не менее вкусным.

    Салат из свеклы «Цветной» с горчичным соусом

    Простой состав для красочного витаминного микса.

    Ингредиенты на 1 крупную порцию:

    • Свекла — 1 шт. (до 100 г)
    • Морковка — ½ шт. (до 70 г)
    • Болгарский перец — ½ крупного плода (вровень с морковью)
    • Свежая зелень: петрушка, кинза, укроп — на выбор

    Для заправки:

    • Масло оливковое — 1-2 ст. ложка
    • Сладкая горчица (вкуснее с зернами) — 2-3 ч. ложки

    При желании сделать соус нежнее или слаже:

    • Сметана — 1 ст. ложка
    • Подсластитель по вкусу: мед или эритритол

    Чтобы приготовить очень вкусно с первого раза, важна нарезка.

    Корнеплоды трем без заморочек — на крупной терке. А вот сладкий перец не поленимся порезать тонкой соломкой, как на фото ниже. Также нужно тщательно удалить все белесые перегородки внутри овоща. Нам нужна только сочная хрустящая мякоть.

    Объединяем витаминных участников, заправляем соусом, солим после пробы и даем постоять 10 минут. Можно кушать!

    На заметку!

    Конечно же, этот ансамбль очень хорош и со свежими огурцами. Нужно их немного, как и перца. Шинкуем короткой соломкой на Бернере. И получаем вполне симпатичный микс даже для зимы, когда в супермаркете полно тепличных овощей.

    А еще можно сделать шикарную кисло-сладкую заправку с чесночным акцентом.

    Взбалтываем оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок (по 2 ст. ложки каждого). Регулируем сладость мёдом (1-2 ч. ложки) или сахарозамом (5-7 капель сиропа стевии) и выдавливаем в болтушку 1-2 зубчика чеснока. Солим и отравляем витаминную прелесть к овощам. Гениально просто и поистине полезно!

    «Трехслойный праздничный» с орехами, изюмом и сыром

    Красиво, вкусно и предельно калорийно. Три слоя – три цвета. Великолепный способ украсить праздничный стол! Отведав этот салат из сырой свеклы, гости еще долго будут повторять: «Объедение! Просто пальчики оближешь!».

    Ингредиенты:

    • Свекла (сырая) — 1 большая (150 г)
    • Морковь (сырая) — 1 большая (150 г)
    • Сыр (твёрдых сортов) — 150 г
    • Грецкие орехи — 50 г
    • Изюм — 50 г
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Греческий йогурт (или некислая сметана) — 200 г
    • Соль — ½ ч. ложки

    Выход — 750 г

    КБЖУ на 100 г:

    • Калории: 200 ккал
    • Белки: 10,3 г
    • Жиры: 13,9 г
    • Углеводы: 11,2 г

    Три слоя — три вида работы. Опишем каждый в отдельности.

    Этаж первый — оранжевый. Пропустим через крупную терку морковь. Всыплем изюм. Его мы предварительно настояли в холодной воде — для объема и мягкости. Дополнительно кладем соль (щепотку) и греческий йогурт или сметану — 50 г. Перемешаем.

    Этаж второй — желтый. Измельчим на мелкой терке сыр, выдавим в него чеснок. Щедро заливаем греческим йогуртом (сметаной – 100 г), смешиваем до однородности. Солить не нужно – сыр и так уже достаточно соленый.

    Этаж третий — темно-красный. Натрем на крупной терке свеклу. Объединим и перемешаем с орехами (слегка измельченными с помощью ножа). Сдобрим щепоткой соли и остатком греческого йогурта или сметаны (где-то 50 г).

    Сборка салата — приятная забава. С помощью кулинарного кольца или формы один за другим поочередно выкладываем слои. Именины сердца для вкусовых рецепторов!

    Сырая свекла в апельсиновом маринаде

    На 2-3 порции:

    • Свекла сырая — 500 грамм
    • Зелень на выбор — ½ небольшого пучка
    • Апельсиновый сок — 1/3 стакана
    • Уксус яблочный — 1 ст. ложка
    • Сахарный песок — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
    • Оливковое масло — 2 ст. ложки
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление.

    Трем свеклу на крупной терке, рубим зелень и объединяем в удобной миске. Соединяем сок, масло, уксус, присаливаем, растворяем в смеси сахар, который добавляем порциями, пробуя на вкус. Наша цель — приятный кисло-сладкий маринад. Он отправится к овощной нарезке, после чего хорошенько перемешаем свеклу.

    Работы мало, а терпение понадобится: настаиваем салатик в холодильнике под гнетом — не менее 5 часов.

    Сладкая сырая свекла с черносливом и орехами

    Вряд ли вы хотя бы раз не пробовали будничный зимний рецепт: вареная свекла с орехами и черносливом, заправленная майонезом.

    Сделаем то же самое — с небольшими отличиями.

    1. За 1 час вымачиваем в воде чернослив и орехи. Обсушим и порежем острым ножом.
    2. Объединим с мелко натертой свеклой. Заправим необычным соусом из йогурта «Активия» или сметаны с добавлением меда и сладкой горчицы.

    «Спринтер»: полезный салат с творогом и чесноком

    Быстро и питательно. Тут нам и белки, и жиры, и столь важные для правильной работы кишечника пищевые волокна. Прекрасный способ восстановить силы после долгого трудового дня!

    Возьмем:

    • Свекла (сырая) — 3-4 средних (300 г)
    • Творог (5%) — 200 г
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Соль — ½ ч. ложки
    • Сметана или густой йогурт — 150 г

    Выход — 650 г

    КБЖУ на 100 г:

    • Калории: 64 ккал
    • Белки: 4,3 г
    • Жиры: 2,3 г
    • Углеводы: 7 г

    В глубокой миске соединяем творог и свеклу, измельченную на крупной терке. Выдавливаем чеснок и солим. Заправляем сметаной или густым йогуртом. Энергично перемешиваем. Работа закончилась, не успев начаться!

    Свекольный салат с сельдереем и брынзой

    Ингредиенты на 1 порцию:

    • Сырая свекла — 100 грамм
    • Сырой сельдерей — 50 грамм
    • Кисло-сладкое яблоко — 1 шт. среднего размера
    • Брынза овечья малосольная
    • Семечки подсолнечника — 2 ст. ложки
    • Соевый соус и оливковое масло — по 2 ст. ложки

    Готовим налегке: ничего сложного!

    Замачиваем семечки в холодной воде — 30 минут. Так мы сохраним максимум пользы. Если надо размягчить их быстро — заливаем кипятком.

    Очищаем и измельчаем ингредиенты: свеклу — на крупную терку, сельдерей — на мелкую, яблоко режем тонкой соломкой. Брынзу обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кубиками.

    Объединяем компоненты и аккуратно перемешиваем. Соевый соус и масло взбиваем отдельно и заливаем салатную смесь.

    Этот салат из сырой свеклы очень вкусный и неприхотливый. Не любите сельдерей? Не кладите! Забыли купить семечки? Положите рубленные орехи. Нет брынзы? Добавьте твердый сыр (уменьшая соевый соус в заправке, чтобы не пересолить блюдо).

    Нет сыра? Выручает пресный зернистый творог. Главное, чтобы он был спрессован в пачке, и мы могли нарезать его кубиком, который держит форму.  Раскладываем поверх каждой порции, как в ресторане.

    Знаменитая Щетка для похудения

    На 2 порции:

    • Капуста белокочанная — 150 грамм
    • Морковь сырая — 100 грамм
    • Свекла сырая — 100 грамм
    • Любимый сорт яблок — 100 грамм
    • Лимонный сок и оливковое масло — по 1 ст. ложке

    Как мы готовим.

    Шинкуем капусту тонко-тонко, подсаливаем и слегка обминаем.

    Трем корнеплоды на терку (очень красиво смотрится тонкая соломка из-под «Бернера», однако обычная терка делаем свеклу сочнее на вкус).

    Нарезаем яблоко соломкой, слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтоб не темнело.

    Все ингредиенты перемешиваем. Взбиваем сок лимона и масло в отдельной мисочке, чтобы залить компоненты салата.

    Премудростей — минимум, пользы — вагон и маленькая тележка!

    Щетка идеально хороша для многих ситуаций:

    • После бутербродного дня в офисе;
    • Для разгрузочного дня (особенно если мы добавим к салату 1-2 вареных яйца, 200 грамм зернистого творога (5-9%) и стакан кефира (1-2,5%), чтобы на этом ограниченном рационе провести целый день;
    • Для облегченного меню после обильных застолий;
    • Для мощной профилактики проблем с очищением организма.

    Преимуществ у салатика — не счесть. Много витаминов и ценных нутриентов, обилие клетчатки, которая активизирует пищеварение, низкий гликемический индекс.

    А какая сочность трапезы и простор для вкусного творчества! Зайдут в ансамбль на ура груши, киви и полностью очищенные апельсиновые дольки. Украсят орехи, семечки и авокадо. Увеличит пользу тонко нашинкованный корень сельдерея и всевозможная зелень.

    Изменяйте пропорции компонентов и играйтесь с добавками! Испортить «Метелку» нельзя, разве что залить майонезом. А вот умеренно жирная сметана или йогурт плотной текстуры придутся очень кстати. Заправка к салату обязательно должна содержать жир.

    Почти что Щетка с яблочным акцентом

    Все как и описано выше, но без капусты и взять чуть больше яблока. Красоту и сочность салата решет абсолютно одинаковая нарезка тонкой соломкой, а аромат придает свежая зелень.

    Прекрасный случай использовать свежую мяту и любой из простых безмайонезных соусов — на основе оливкового масла:

    1. В равных пропорциях масло, соевый соус, уксус;
    2. Масло, мед и горчица в соотношении 2:1:1;
    3. Поровну масла и бальзамического уксуса.

    «Морской» с сыром моцарелла и тунцом

    Любимый вариант сильной половины семьи. Еще бы, ведь приготовление займет буквально пару минут, а число калорий на порцию заставит с уважением покивать головой. Разные по текстуре компоненты прекрасно находят общий язык – получается и нежно, и оригинально. Рекомендуем!

    Нам нужны:

    • Свекла (сырая) — 2-3 средних (250 г)
    • Сыр моцарелла (или брынза) — 130 г
    • Тунец (в собственном соку, уже без жидкости) — 140 г
    • Лимонный сок — 1 ст. ложка
    • Горчица (в зернах) — 2 ч. ложки
    • Оливковое масло — 2 ст. ложки
    • Смесь черного и душистого перца (молотые) — ½ ч. ложки (пробуем и добавляем по вкусу)
    • Соль — ½ ч. ложки

    Выход — 560 г

    КБЖУ на 100 г:

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 12,2 г
    • Жиры: 9,3 г
    • Углеводы: 5,5 г

    Простота — необыкновенная!

    Свеклу пропускаем через мелкую терку. Объединяем с небольшими кусочками моцареллы, размятым вилкой тунцом, зернами горчицы. Поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем и солью (не забывая пробовать на вкус). Пара минут работы ложкой — салат готов. Быстро, вкусно и очень сытно!

    С куриным филе «Удивительное рядом»

    Как только не называют этот неожиданно вкусный салатик. И курочкой в огороде, и щеткой с мясом. Готовится бюджетное чудо так просто, что с первого взгляда с трудом верится в аппетитность. А сделаешь — и не оторваться! Очень вкусный, да еще и майонезом.

    Ингредиенты на 5 порций:

    • Филе курицы — 250-300 г
    • Сырые морковь и свекла— по 1 шт. средние
    • Капуста белокочанная — 500 г
    • Можно заменить цветной — тоже сырая!
    • Майонез — 3-4 ст. ложки
    • Соль и черный перец – по вкусу
    • Зелень укропа и петрушки — по желанию
    • Масло для обжаривания мяса

    Как мы делаем.

    Шинкуем капусту. Наша цель — тонкая короткая полоса. Если взяли цветную, то мелко рубим. Для свеклы с морковью используем корейскую терку или Бернер  с насадкой для тонкой соломки.

    С филе работаем как обычно: нарезка поперек волокон на небольшие кусочки и обжаривание на сковороде до готовности, посолив и поперчив.

    Финальный аккорд: все ингредиенты — в миску. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем руками или двумя большими ложками. Ставим в холод на 15 минут. Пусть компоненты подружатся.

    Обязательно сделайте! Вы удивитесь, как сочно, хрустко и аппетитно.

    Совет!

    Точно так же мы готовили с обжаренной говядиной, куриной печенкой, яичными блинчиками. Все белковое резали, как и курочку. Коротко, удобно и сытно — на один укус. Весьма и очень!

    Секреты успешных экспериментов

    Салат — это не догма, а совсем наоборот! Именно салатные рецепты — самые удобные для вольных экспериментов. Давайте учтем главные тонкости, чтобы творчество с сырой свеклой было успешным с первой попытки.

    Как сделать так, чтобы свекольный цвет мало «пачкал» другие компоненты?

    • Перемешать натертую свеклу с ложкой масла отдельно от других участников салата. Или всегда выбираем соломку в корейском стиле: она пачкается гораздо меньше.

    Какую свеклу выбрать для сырых салатов?

    • Гладкая и темная шкурка — почти черная или темно-бордовая.
    • На разрезе отсутствуют грубые включения и белые кольца.
    • Как только мы разрезаем овощ пополам, мы должны увидеть капельки сока.
    • По названиям сортов выбираем из сладких и сочных столовых: Детройт, Кестрел, Богема, Бондо, Бон-Бон, Маруся, Рондо, Фурор, Смуглянка и многие другие.

    Как видите выбор — богат! Осталось лишь почаще готовить из свежего овоща, потеснив из меню плотные отварные варианты.

    Будем рады, если хотя бы один салат из сырой свеклы по нашему рецепту с фото подарил вам очень вкусный опыт! Ярких красок, сочности и пользы сыроедным трапезам не занимать, и хотя мы не являемся строгими фанатами сыроедения, самые оптимальные варианты постоянно присутствуют в нашем меню. Присоединяйтесь!

    Салат из свежей свеклы и моркови

    Полезный и сочный салат из свежей свеклы и моркови может быть как полноценным перекусом, так и легким ужином, особенно для тех, кто следит за фигурой и питанием. Его приготовление – дело 10 минут! Это особенно актуально, когда свободного времени практически нет в наличии. Такие овощи легко можно найти в магазине пошаговой доступности в любое время года, но лучше всего создавать салат из них в начале лета – в сезон сбора молодых корнеплодов.

    Заправлять блюдо лучше всего зерновой горчицей и растительным маслом, без добавления уксуса или соевого соуса. Свежая зелень подчеркнет яркость овощных нарезок, к тому же репчатый лук можно заменить зеленым.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 7

    Подготовить необходимые продукты.

    Шаг 2 из 7

    Свеклу очистить от кожуры, промыть в воде и разрезать пополам. Натереть на терке для моркови по-корейски – длинной тонкой лапшой.

    По желанию можно нарезать и другим способом: брусочками, кубиками, лентами с помощью овощерезки. Выложить в глубокую емкость.

    Многие рекомендуют влить немного растительного масла и перемешать, чтобы свекольная нарезка им обволоклась и не смогла прокрасить измельченную морковь.

    Шаг 3 из 7

    Очистить морковь и промыть. Измельчить на этой же терке, отправить в емкость со свекольной нарезкой. Если овощи мелкие – использовать несколько штук и наоборот.

    При наличии свободного времени корнеплоды очистить и выдержать не менее получаса в соленой воде – минимизировать содержание нитратов.

    Шаг 4 из 7

    Промыть стебли зеленого лука, измельчить по диагонали для более привлекательного вида, всыпать к остальным нарезкам.

    Если такого лука нет в наличии, заменить его репчатым маринованным. Для этого очистить луковицу, промыть и нарезать мелким кубиком. Залить столовым уксусом и выдержать 5-10 минут, чтобы кислота вытянула из нарезки горечь. Затем слить жидкость и добавить маринованный лук в емкость.

    Шаг 5 из 7

    Выложить зерновую горчицу, ее можно найти в магазине под названием: французская, дижонская и т.д. Всыпать соль и молотый черный перец.

    Влить растительное масло, желательно без запаха: подсолнечное, оливковое, кукурузное.

    Шаг 6 из 7

    Аккуратно перемешать содержимое емкости двумя вилками или щипцами снизу верх, чтобы все ингредиенты перемешались между собой.

    Шаг 7 из 7

    Выложить салат на тарелки или блюдо, подать к столу, украсив свежей зеленью, сразу после приготовления.

    Салат из сырой свеклы с яблоками и морковью

    Этот салат из сырой свеклы с яблоками и морковью — вкусный веганский салат-гарнир. Рецепт здорового питания прост в приготовлении, а салат приятен на вкус и великолепен на вид. Возьмите этот освежающий салат на следующий пикник или ужин!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Когда я использую свеклу, я обычно делаю маринованную свеклу или жарю ее для использования в таком блюде, как запеканка из свеклы.Но они также вкусны в сыром виде. Сырая свекла более твердая и хрустящая, чем маринованная или жареная, и при этом имеет сладкий вкус, который вы ожидаете от свеклы. Этот салат из сырой свеклы — освежающий и красивый гарнир, приготовленный из яблок и моркови и заправленный цитрусовой заправкой.

    Этот салат из сырой свеклы — отличный гарнир для заблаговременного приготовления, так как он хорошо хранится в холодильнике. Чтобы он выглядел красиво и его было легко транспортировать, я наслоил ингредиенты в квартовую банку масона, а затем вылил поверх нее заправку.Когда придет время подавать салат, можно перелить его в миску и перемешать.

    Как приготовить сырую свеклу?

    Сырая свекла очень проста в приготовлении. После того, как они будут промыты, вы обрезаете кончики и снимаете тонкий слой кожицы со свеклы. Обычно я использую нож для очистки овощей, но овощечистка тоже подойдет. Затем с помощью кухонного комбайна или спирализатора натрите их на мелкие кусочки. Вы также можете нарезать их мелкими кубиками, если предпочитаете просто нож и разделочную доску.

    Зачем есть свеклу?

    Очевидно, свекла полезна! Они относительно низкокалорийны, содержат много клетчатки и являются отличным источником питательных веществ. Их также легко приготовить, и их можно использовать по-разному. Еще одна замечательная вещь в свекле — это то, что ешьте свеклу, она хорошо хранится и долго хранится в холодильнике. Свекла, которую я использовал для этого рецепта, на самом деле та, которую я получил несколько месяцев назад в рамках своей доли CSA, и она все еще была восхитительной.

    На самом деле, на мой взгляд, единственным недостатком свеклы является то, что она окрашивает все в красный цвет.Разделочные доски, ножи и руки после очистки и терки свеклы станут ярко-красными! Но красный цвет смывается, так что это легко решаемая проблема.

    Как приготовить салат из сырой свеклы?

    Этот салат из сырой свеклы похож на салат из капусты, с тертыми яблоками, морковью и свеклой, смешанными вместе в цитрусовой заправке. Первый шаг в приготовлении салата — натереть все овощи на терке. Из-за того, что свекла имеет свойство окрашивать все в красный цвет, лучше всего натереть ее в последнюю очередь.Я использовал ту же чашу кухонного комбайна, чтобы натереть все три ингредиента: сначала очищенное яблоко, затем морковь и, наконец, свеклу.

    Я готовил эту свекольную лепешку за несколько часов до обеда, поэтому выложил ингредиенты в литровую банку масона, чтобы сэкономить время до еды. Чтобы салат не стал красным как свекла, я наслаивал его в обратном порядке. Я натерла ингредиенты на терке со свеклой на дне, посыпала морковью и закончила яблоками.

    Конечно, можно просто вылить все в миску и перемешать.Если вы сделаете это, свекла окрасит весь салат в красный цвет, и он будет выглядеть как большая миска с тертой свеклой на столе. По опыту знаю, что мои дети и муж не будут есть блюдо, которое не похоже ни на что, кроме свеклы. Таким образом, сохранение салата в стеклянной банке — это все, что нужно для того, чтобы последнее блюдо выглядело более аппетитным для моей семьи. И в качестве дополнительного бонуса банка каменщика легче помещается в мой переполненный холодильник, чем салатник.

    Приготовление цитрусовой заправки

    Заправка для салата из сырой свеклы — сладкая заправка из цитрусовых.Я сделал цедру и выдавил сок из апельсина и смешал его с небольшим количеством сока лайма, масла и уксуса. Заправку переливают в банку поверх измельченных яблок. Апельсиновый и лаймовый сок должны покрыть измельченное яблоко достаточно, чтобы оно не окислилось и не стало коричневым. Если бы я делал это раньше, чем на несколько часов, я бы, вероятно, бросил измельченное яблоко с заправкой в ​​миску, прежде чем добавлять его в банку, чтобы убедиться, что оно хорошо покрыто покрытием.

    OXO Good Grips Zester and Grater1 Ball Mason Jar с широким горлом, 32 унции.(Quart) с крышкой и лентой — ClearBLACK + DECKER Соковыжималка для цитрусовых 32 унции, белая, CJ650W

    Этот салат из сырой свеклы хорошо хранится в холодильнике. Я съел остатки через 3 или 4 дня после приготовления, и свекла все еще остается хрустящей и сладкой.

    Моя семья любит этот салат, даже подростки, не являющиеся большими любителями свеклы. Я просто не указываю на то, что 1/3 салата составляет свекла, и киваю в знак согласия, когда они комментируют, как яблоки делают салат сладким!

    Время подготовки 10 минут

    Общее время 10 минут

    Состав

    Для перевязки
    • 1 апельсин
    • 1 столовая ложка сока лайма
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка медового уксуса
    • щепотка соли (по желанию)
    Для салата
    • 2 моркови
    • 1 яблоко
    • 3 свеклы

    Инструкции

    1. Цедра и сок апельсина.
    2. Смешайте апельсиновый сок и цедру в миске и добавьте сок лайма, масло и уксус. Размешать. При желании добавьте щепотку соли.
    3. Очистите и нашинкуйте морковь, яблоко и свеклу.
    4. Выложите овощи в квартовую банку, сначала измельченную свеклу, затем измельченную морковь, а затем измельченное яблоко.
    5. Вылейте повязку сверху. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
    6. Перелейте кувшин в миску и перемешайте, когда будете готовы к подаче.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    8
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 71 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 38 мг Углеводы: 10 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 1 г

    Пищевая ценность является приблизительной.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Заметки о рецепте

    • В этом рецепте салата из свеклы можно использовать другой уксус, только что у меня под рукой оказался медовый уксус.Хороший вкус будет уксус из шерри или яблочный уксус.
    • В этом рецепте я использовал комбинацию красной свеклы и свеклы Кьоджиа. Свекла чьоджиа имеет красно-белые полосы и даже слаще красной свеклы.

    Найти другие рецепты из свеклы

    Салат из свеклы и моркови | Рецепт лепешки из свеклы

    Салат из свеклы и моркови — один из моих любимых. Это сырой салат из тертой свеклы и моркови. Думаю, это можно было бы также назвать салатом из капусты.Но вместо кремовой заправки он сделан из неотразимой заправки из красного винного уксуса, дижонского и оливкового масла. Совершенный во всей своей простоте. Также есть немного чеснока и свежей петрушки для дополнительной глубины вкуса. И немного поджаренных грецких орехов для подачи — свекла и грецкие орехи любят друг друга. А жареные орехи добавляют столько аромата!

    Тройное испытание на друзьях и семье, я уверен, что вам понравится этот салат из сырой свеклы и моркови так же, как и мне!

    Морковно-свекольная лепешка — быстро, легко, вкусно!

    Эта свекла и морковь не только сияет своим малиновым цветом, но и так же ароматна и питательна, как следует из ее яркого цвета.Этот салат готовится очень быстро и не требует приготовления. И это идеальный салат, который можно приготовить заранее, правда, со временем он становится лучше — вкусы продолжают сливаться. А значит, это идеальный летний пикник и салат-барбекю. Или салат для приготовления еды. Он хранится в течение нескольких дней, а также является отличным гарниром, который хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни и всем, что не готовят на гриле.



    Советы по приготовлению этого салата из тертой свеклы и моркови

    Свекла может быть грязной, поэтому ее нужно измельчать.Особенно, если вы делаете это вручную с помощью терки. Я часто делаю это, если это только одна свекла, но когда они маленькие и их несколько, я предпочитаю полагаться на кухонный комбайн. Легко и быстро! Насадка-терка для вашего Kitchenaid также сделает свою работу. Для этого рецепта вам определенно нужно использовать электрические кухонные инструменты. Это определенная экономия времени!


    Хотите более ярких и полезных рецептов? Вот еще несколько вариантов в блоге:

    Салат из свеклы и моркови

    Ароматный салат из тертой свеклы и моркови.Этот сырой салат, который легко и быстро готовится, является отличной альтернативой традиционному салату из капусты. Отличный салат «впереди», который, естественно, подходит для вегетарианской, веганской и безглютеновой диеты.

    • 2 столовые ложки красный винный уксус
    • 2 чайные ложки Дижонская горчица
    • 5 столовые ложки оливковое масло первого отжима
    • 1 гвоздика чеснок, рубленый
    • морская соль и свежемолотый перец, пробовать
    • 2 средняя морковь, тертый (150 г)
    • 3 крупная сырая свекла, очищенные, натертые на терке (ок.550 г)
    • 2 столовые ложки свежемолотая петрушка
    • 30 г обжаренные грецкие орехи, горсть

    1. В небольшой миске взбейте уксус, горчицу, оливковое масло и чеснок до образования эмульсии. Приправить солью и перцем.

    2. В сервировочную миску добавьте тертую морковь, свеклу и петрушку.Сбрызните заправку и перемешайте, пока она не смешается.

    3. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре (или до 2 часов), время от времени перемешивая, чтобы ароматы растворились. Посыпать поджаренными грецкими орехами перед подачей (или сбоку). Наслаждаться!

    Если вы готовитесь заранее, храните его накрытым в холодильнике до момента подачи на стол. Я предпочитаю вынимать его из холодильника за 20-30 минут, а не подавать охлажденным.

    Вы пробовали этот рецепт?

    Затем отметьте @ellerepublic в Instagram и хэштег #ellerepublic

    .

    Как вам понравилось?

    Пожалуйста, дайте мне знать, чем получился этот рецепт салата из свеклы и моркови (Beetroot Slaw)! Я хотел бы услышать, как вам понравилось. Просто поставьте ему оценку звездочкой выше или оставьте мне комментарий и оцените его ниже.

    Вы вносили какие-либо изменения в этот рецепт?

    Если у вас есть советы для других читателей, дайте мне знать! Это очень помогает мне и другим читателям.Поделиться — это забота :-).

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы решите совершить покупку по моей ссылке, Amazon заплатит мне за это комиссию. Это не требует дополнительных затрат, а цена остается прежней. Подробнее о рекламе на Elle Republic.

    Салат из тертой свеклы (с морковью, яблоком и грецкими орехами)

    Если вы ищете быстрый, полезный, но простой в приготовлении салат, то у меня есть рецепт для вас! Этот салат из измельченной свеклы, моркови и яблока очень простой, состоит всего из нескольких ингредиентов и ограниченного количества приготовлений.

    Самое лучшее во всем этом то, что этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4 дней ! Это почти недельный салат, на самом деле, вы обнаружите, что он очень похож на этот Kale Slaw , вкус только улучшается, когда этот салат из измельченной свеклы сидит и маринуется в собственном соку!

    Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые мы можем получить компенсацию, если покупка сделана по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием нашей партнерской программы .

    Секрет салата из измельченной свеклы

    Корнеплоды очень широко используются и доступны по всей Северной Германии, где климат может быть довольно холодным и дождливым, и они обеспечивают большое количество основных овощей.

    Многие корнеплоды, такие как свекла, морковь, репа и картофель , фактически выделяют натуральный сахар в более прохладную погоду и становятся более сладкими и ароматными при хранении на холоде. Это делают даже некоторые зеленые овощи, такие как брокколи и капуста.

    Если вы предпочитаете сезонные блюда, этот салат из корнеплодов идеально подходит для того, чтобы насладиться свежим зимним корнеплодом без необходимости его предварительно готовить. Яблоки легко не добавлять, а петрушку, которую используют в качестве гарнира, можно выращивать в комнатном саду с травами .

    Как долго хранится этот салат из тертой свеклы?

    Как уже говорилось выше, измельченная свекла легко хранится в холодильнике 4 дня. Если он правильно охлажден и не оставлен на прилавке, кислота в заправке, а также тот факт, что в салате ничего не приготовлено, помогут сохранить его свежим и хрустящим.

    Вы чистите свеклу перед измельчением?

    Несколько человек спросили меня, нужно ли вам очистить свеклу перед тем, как измельчить ее для этого салата. Технически № , вам не нужно очищать сырую свеклу перед измельчением, так как, если вы тщательно промыте свеклу, кожура съедобна.

    Тем не менее, он может быть довольно жестким и иметь немного другую текстуру, чем сама мякоть сырой свеклы. Поэтому я очищаю свеклу от кожуры, чтобы салат оставался более приятным.

    Замены

    Если вам не хватает какого-то ингредиента или просто есть другой корнеплод в холодильнике, вы можете легко заменить его другими зимними корнеплодами. Также можно использовать морковь, корень сельдерея и кольраби.

    Конечно, вкус может измениться, когда вы откажетесь от овощей, но это только откроет вам выбор для еще большего разнообразия салатов.

    Ингредиенты для салата из свеклы

    Вам понадобится

    • 1 измельченная свекла
    • 1 очищенная и измельченная морковь
    • 1 очищенное от сердцевины и измельченное яблоко
    • 1 стакан нарезанной петрушки
    • 1/2 стакана грубых нарезанных грецких орехов
    • Зеленый лук как гарнир

    Для заправки

    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 1 лимонный сок и цедра
    • Можно использовать 1 столовую ложку коричневого сахара или меда, даже кленовый сироп.
    • Соль
    • Перец

    Инструкция

    1. Начните с измельчения свеклы, моркови и яблок. Я бы лично очистил свеклу и морковь овощечисткой, но не стал бы возиться с яблоком. Нет ничего плохого в том, чтобы использовать такую ​​простую терку (партнерская ссылка) для измельчения овощей, но если вы можете достать кухонный комбайн с решеткой, этот рецепт можно приготовить вдвое быстрее.

    2.Смешайте в миске измельченные овощи с щепоткой морской соли. Соль помогает вытягивать часть сока из овощей, помогая мариновать ароматы.

    3. В отдельной миске смешайте масло, уксус, лимонный сок, сахар и энергично взбейте. Приправьте эту простую заправку солью и перцем. Полить заправкой измельченную свеклу, морковь и яблоко. Хорошо перемешайте ложкой или просто руками. Поставьте салат в холодильник и дайте ему мариноваться не менее часа.

    4.Когда вы будете готовы подать или съесть салат, достаньте его из холодильника и добавьте петрушку и измельченные грецкие орехи. Посыпьте небольшим количеством цедры лимона, свежим нарезанным чесноком, расслабьтесь и наслаждайтесь миской этого суперполезного, хрустящего салата из тертой свеклы!

    Сделали рецепт? Прокомментируйте и оцените его ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня в Facebook и Instagram: @earthfoodandfire. Чтобы узнать больше о рецептах с нуля, подписывайтесь на меня в Instagram и Pinterest

    Салат из тертой свеклы с морковью, яблоком и грецкими орехами

    Маркус Мюллер | Земля, еда и огонь

    Этот полезный салат из измельченной свеклы, моркови, яблок и грецких орехов, приготовленный на простой терке, станет отличным дополнением к любому блюду.Идеально подходит для тех, кто пытается есть чисто!

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 10 минут

    Курс Салат

    Кухня Немецкая

    Порции 4 порции

    Калорий 580,4 ккал

    • 1 измельченная свекла
    • 1 очищенная и измельченная морковь
    • 1 очищенное от сердцевины и измельченное яблоко
    • 1 стакан нарезанной петрушки
    • 1/2 стакана грубых нарезанных грецких орехов
    • Зеленый лук в качестве гарнира
    Для заправки
    • 1 / 2 стакана оливкового масла
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 1 лимонный сок и цедра
    • Можно использовать 1 столовую ложку коричневого сахара или меда, даже кленовый сироп.
    • Соль
    • Перец

    • Вымойте и очистите свеклу и морковь, затем удалите сердцевину из яблока.

    • С помощью коробчатой ​​терки измельчите свеклу, яблоко и морковь в миску.

    • Смешайте вместе со щепоткой соли.

    • Приготовьте заправку, взбивая масло, лимонный сок, уксус и сахар. Приправьте по вкусу солью и перцем.

    • Полить заправкой измельченные овощи и перемешать, поставить в холодильник на 1 час.

    • Когда все будет готово, добавьте измельченные орехи, петрушку и цедру лимона. Нарезанный чеснок не является обязательным, но придайте этому хрустящему салату отличный свежий аромат!

    Учтите, что этот салат станет лучше, если он постоит на ночь в холодильнике и имеет шанс «замариноваться».

    Ключевое слово можно ли есть сырую измельченную свеклу? Как приготовить салат из красной свеклы?

    Eat Well — NZ Herald

    Похоже на тупик.

    Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

    Развивайте здоровый аппетит в этих лучших местах для гурманов

    8 минут на чтение

    Бегать по этим лучшим местам еды — голодная работа!

    Premium

    От штабелера до гигантского супермаркета в Окленде

    3 минуты на чтение

    «Я бросил школу в 16 лет и не знал, что буду делать».

    Первые киви на мировом конкурсе шеф-поваров ищут деньги, кровати MIQ, говядину Шароле и помидоры

    4 минуты на чтение

    Говорят, помидор, мы говорим, что это не сезон — всемирный конкурс поваров Киви проверяет смекалку.

    Эксклюзив: в хлеб киви будет добавлен новый ингредиент для предотвращения врожденных дефектов и смертей

    7 минут на чтение

    Ожидается, что это изменение предотвратит до 240 врожденных дефектов за 30 лет .

    Premium

    Большое прочтение: зачем добавлять фолиевую кислоту в хлебную муку

    Читать 12 минут

    Натуральный витамин B может предотвратить серьезные врожденные дефекты.

    Premium

    Хуже, чем Covid: нехватка рабочей силы вызывает хаос в секторе хостинга

    11 минут на чтение

    Считается, что нехватка рабочей силы представляет большую опасность для бизнеса, чем уровни предупреждения Covid.

    Premium

    Интеллектуальная технология, используемая Foodstuffs для высвобождения 9000 часов рабочего времени персонала

    3 минуты на чтение

    Крупнейший продуктовый ритейлер Новой Зеландии обращается к технологиям для повышения эффективности.

    Пабы и винные магазины бойкотируют местную пивоварню из-за расистских комментариев маори.

    4 минуты на чтение

    Певица Риа Холл выступает за бойкот бренда из-за расистских комментариев в адрес маори.

    Premium

    Девять простых способов сократить количество пищевых отходов

    10 минут на чтение

    Почему никогда не выбрасывайте овощные обрезки, хлеб или кожуру бананов, а также больше кухонных принадлежностей

    Сырая свекла и Спирализованный салат из моркови (веганский — палео)

    Этот салат из сырой спиральной свеклы — красивый салат из спиралевидной моркови и свеклы, залитых легкой апельсиновой заправкой. Так свежо и полезно! Этот салат — Vegan , Paleo , Gluten Free и Specific Carbohydrate Diet Legal .


    Когда дело доходит до создания посуды, у меня часто бывает больше, значит больше менталитета. Чем больше ингредиентов было включено, тем больше аромата, как я думал, будет в блюде и, следовательно, тем лучше оно будет на вкус. В результате часто получается список из 20 ингредиентов для «простого» салата, на приготовление которого уходит 40 минут.


    Этот салат — отличный пример того, когда лучше меньше, да лучше. Я хотел добавить в рецепт орехи, другие овощи или белок, но после того, как попробовал этот салат из трех ингредиентов, я понял, что он идеален, таким, каким он был.Простой вкус свеклы, моркови и апельсинового винегрета создает восхитительно свежий салат, который так же приятен для глаз, как и для вкусовых рецепторов.


    Если у вас нет спирализатора, вы можете использовать жульен или натереть свеклу и морковь на терке, их будет не так весело есть, как спиральные овощи, но весь аромат все равно останется.


    Мне нравится сладкий хруст сырой свеклы, овоща, который я раньше ела только жареным или маринованным. В этом салате я использовал золотую свеклу, которая имеет более мягкий вкус по сравнению с традиционными более темными сортами, и сахарную свеклу, самый сладкий сорт свеклы, который снаружи выглядит как обычная свекла, но имеет великолепную красно-белую полосатую середину.Для этого салата не стесняйтесь использовать любой сорт свеклы, который вы можете найти, но постарайтесь проявить смелость, в результате получится яркий и красивый салат.

    Вот еще несколько простых салатов, которые вам обязательно понравятся:

    Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

    Спиральный салат из сырой свеклы и моркови

    Каждый последний укус

    Прекрасный салат из спиралевидной моркови и свеклы с легкой апельсиновой заправкой.Так свежо и полезно!

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 15 минут

    Диеты без молочных продуктов, без зерна / глютена, палео, сырые, легальная диета с особыми углеводами, для веганов

    Порций 2

    Калорий 188 ккал

    • 2 моркови
    • 2 большие свеклы золотая, леденцовая или красная
    • ¼ чашки нарезанной свежей петрушки
    • Цедра и сок 1 апельсина
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • Соль и перец

    • Вымойте и очистите свеклу и морковь.С помощью спирализатора или жульена нарежьте свеклу и морковь тонкими полосками.

    • В миске смешайте спиральные овощи с нарезанной петрушкой. Натереть цедру одного апельсина и добавить в салат.

    • В миске взбейте сок апельсина, оливкового масла и уксуса.

    • Перемешайте салат с заправкой и приправьте солью и перцем. Такой салат может храниться в холодильнике 2-3 дня.

    калорий: 188 ккал Углеводы: 14 г Белки: 2 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 111 мг Калий: 506 мг Волокно: 4 г Сахар: 9 г Кальций: 44 мг Железо: 1 мг

    Салат из свеклы и моркови — ботанический вкус

    Легкий салат из свеклы и моркови

    Этот салат из свеклы и моркови можно приготовить за десять минут и содержит всего три основных ингредиента плюс пикантную цитрусовую заправку.Он отлично подходит в качестве гарнира, а также в качестве начинки для бутербродов или хлеба питта. Это один из моих любимых зимних салатов, потому что он такой быстрый и легкий, обладает фантастической свежестью, которой я так жажду в это время года, а также имеет такой блестящий, почти психоделический, красно-розовый цвет, что всегда меня поднимает настроение!

    Сырые овощи — просто, полезно и вкусно

    Этот рецепт не требует приготовления. Мелко натертые свекла и морковь сырые. Возможно, раньше вы использовали сырую морковь в салатах, но не сырую свеклу.Тем не менее, его сладкая хрусткость — как у моркови, но с добавлением глубины свекольного вкуса — является фантастическим ингредиентом сырого салата. Хранение овощей в сыром виде, помимо хороших вкусовых качеств и свежей свежести, очень желанной в зимнем салате, также сохраняет все их питательные вещества.

    Заправка этого салата представляет собой сочетание апельсинового и лимонного сока. Это придает аромат и терпкость, которые усиливают как свеклу, так и морковь. Он будет тоньше, чем обычная заправка, так как в нем больше сока и оливкового масла.Фактически, он частично работает как маринад, а кислота в соке усиливает вкус тертых овощей, особенно если вы готовите салат по крайней мере за пару часов до того, как планируете его съесть.

    Последний ингредиент этого простого салата — сушеная клюква. Я обнаружил их совсем недавно и люблю их как альтернативу изюму или султану. Помимо сладости других сухофруктов, в них есть клюквенная резкость, которая действительно оживит ваши рецепты.

    Салаты — не только на лето ..

    Я твердо сторонник зимних салатов. В холодные серые зимние дни я хочу хрустящих свежих овощей и острых вкусных заправок. Это одни из моих любимых зимних салатов, которые очень легко приготовить.

    Салат из свеклы и моркови — 10-минутный рецепт

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Этот простой салат из сырой свеклы и моркови полезен и вкусен, его можно приготовить всего за 10 минут.

    • 3 маленьких свеклы
    • 4 моркови
    • 50 г сушеной клюквы
    • 50 мл оливкового масла
    • 1 оранжевый
    • 1 лимон
    • 1 чайная ложка меда
    • 1 чайная ложка соли

    1. Сырые свеклу и морковь очистить и крупно натереть.
    2. Выложить в миску с сушеной клюквой.
    3. Приготовьте заправку: налейте оливковое масло в мерный кувшин и добавьте выжатый сок апельсина и лимона, мед и соль.Хорошо перемешайте. Заправка будет довольно тонкой, так как соотношение масла к соку ниже, чем в обычной заправке.
    4. Залить заправкой свеклу, морковь и клюкву. По возможности оставьте на пару часов до еды, чтобы дать аромату раскрыться.

    Банкноты

    • Рецепт вегетарианский. Если вы хотите сделать его вегетарианским, вы можете использовать альтернативу меду, например, кленовый сироп.

    Ключевые слова: свекла, морковь, салат

    Этим рецептом опубликовали #CookBlogShare с Crumbs and Corkscrews и #FiestaFriday с Fiesta Friday и Liz at Spades, Spoons and Spatulas

    Понравился этот рецепт? Вам также могут понравиться следующие рецепты. Или загляните в указатель рецептов.


    Рецепты салата из сырой свеклы

    В двух рецептах салата из сырой свеклы, приведенных ниже , в качестве основы используется свекла.Если вам нравится экспериментировать на кухне, попробуйте добавить другие ингредиенты, чтобы найти свою любимую комбинацию.

    Помните , что если вы никогда раньше не пробовали сырую свеклу, начните с небольших количеств, чтобы посмотреть, как ваша пищеварительная система переваривает ее. То же самое и с сырым свекольным соком.

    Салат из сырой свеклы и моркови

    Основные ингредиенты:

    • 1 сырая свекла
    • 1 сырая морковь
    • 12 грецких орехов
    • замороженные ягоды красной и / или черной смородины
    • 2 зубчика чеснока
    • майонез по вкусу

    Для большего количества вариантов добавьте следующие ингредиенты, по отдельности или все вместе:

    • чернослив и / или изюм
    • хрен (особенно вкусен хрен с лимоном)
    • свежая зелень, петрушка и укроп

    Зеленый эстрагон при добавлении к нему придает интересный пикантный вкус салат.

    Указания:

    Вымойте и почистите сырые свеклу и морковь или очистите их овощечисткой. Натереть как на мелкой, так и на средней терке. Добавить измельченные грецкие орехи и размороженные ранее ягоды красной и черной смородины. Добавьте изюм, чернослив, чеснок и соль. При желании перемешайте с майонезом, смешанным с хреном и лимоном.

    Для более здоровой версии используйте французскую заправку вместо майонеза.

    Салат из вареной и сырой свеклы

    В этот салат входит как вареная, так и сырая свекла. Его вкус лучше, если его приготовить заранее, за несколько часов до подачи.Лучше всего для этого рецепта подойдет темно-красная свекла.

    2 порции

    Ингредиенты:

    • одна вареная свекла
    • ½ сырой свеклы
    • 2 столовые ложки лимонного сока или растительного масла

    Направления:

    убрать верх и низ и натереть на средней терке.

    Салаты из фасоли консервированной рецепты с фото: Салат с консервированной фасолью и яйцами

    Салат с фасолью — пошаговые рецепты с фото на SvoimiRykami.Club

    Категория:
    Салаты с мясом

    Автор:
    Ирина Рогозина

    Я считаю себя достаточно гостеприимной хозяйкой. Всегда зову друзей и знакомых к себе домой и с удовольствием угощаю их разными блюдами. Хорошо, когда есть время для подготовки, но иногда гости приходят внезапно. Тогда приходится выкручиваться и быстро готовить какие-нибудь угощения. Лучший выход — простые и вкусные блюда. Самыми любимыми моим блюдами, которыми мне очень нравится угощать гостей, являются салаты. Во-первых, большинство из них легко готовятся. Во-вторых, количество различных рецептов просто поражает. Можно готовить разные салаты и ни разу не повториться. Фаворитом на моем столе всегда является салат из фасоли, сухариков и колбасы. Это блюдо всегда заканчивается одним из первых. Такой салат придется по вкусу даже самым требовательным гостям. Кроме этого, он достаточно прост в приготовлении, а ингредиенты для него найти несложно. Вы сможете быстро сделать его, даже если гости нагрянули неожиданно.

    Есть несколько различных вариантов приготовления такого салата — можно сделать и из консервированной, и из вареной фасоли. Я предлагаю вам попробовать мой рецепт на скорую руку. С ним справится даже начинающая хозяйка, а вкус такого блюда приятно удивит вас и ваших гостей.

    Ингредиенты

    Колбаса
    150 г

    Консервированная фасоль
    1 баночка

    Консервированная кукуруза
    0,5 банки

    Помидор
    1 шт.

    Сухарики
    70 г

    Чеснок
    2 зубка

    Зелень
    По вкусу

    Майонез
    100 г

    Время приготовления:

    30 мин

    Основной ингредиент:

    Фасоль

    Последовательность приготовления

    1. Для начала достаньте фасоль из банки и откиньте ее на дуршлаг. Промойте под проточной водой для того, чтобы удалить лишнюю слизь.
    2. Колбасу нарежьте соломкой. Оптимальная ширина 0,5 см, а длина 5 см.
    3. Помойте помидор и нарежьте его кубиками.
    4. Слейте жидкость с кукурузы и добавьте ее в миску с салатом.
    5. Зубчики чеснока раздавите, смешайте с майонезом.
    6. Зелень мелко нарубите и добавьте в салат. Подойдет петрушка или укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
    7. Добавьте сухарики, хорошо перемешайте.

    Советы и рекомендации по приготовлению

    Каждая хозяйка готовит одно и то же блюдо по-разному. У меня тоже есть некоторые секреты, которыми я хочу поделиться с вами.
    • Для этого салата лучше всего подойдет нежирная ветчина. Если у вас нет ее под рукой, то вы можете взять и вареную колбасу. Если вы любите более пикантный вкус, то добавляйте в салат сырокопченую колбасу.
    • Вы можете приготовить сухарики самостоятельно, а можете приобрести их в магазине. Лучше всего для этого блюда подойдут сухарики со вкусом колбасы. Между ржаными и пшеничными выбирайте первые.
    • Фасоль для салата можно брать как белую, так и красную. С первой блюдо получится более нежным. Вы также можете взять фасоль в томатном соусе и промыть ее под проточной водой.
    • Если вы готовите салат заранее, то не стоит сразу добавлять в него сухарики. Они размокнут и блюдо не будет таким вкусным. Оптимально будет добавить их за час до подачи на стол.
    • Для пикантности можно добавить в соус щепотку паприки. Однако если вы взяли сухарики с насыщенным вкусом, этого можно не делать.
    • В некоторых рецептах такого салата можно встретить твердый сыр. Я предпочитаю его не добавлять, мне кажется, что он лишний в этом блюде.

    Соус для салата и подача блюда

    В стандартном рецепте описывается рецепт заправки из майонеза. Вы можете воспользоваться им. Но если у вас есть время и возможность, я бы посоветовала вам другой рецепт. Для него необходимо смешать в равных частях сметану и майонез. Сметану можно брать среднего процента жирности. С таким соусом салат получится более нежным и менее жирным. Последнее немаловажно для тех, кто следит за своей фигурой. Кстати, сейчас в магазинах можно найти готовый «Сметанный майонез». Он также неплохо подходит для заправки. Подавать салат на стол следует в круглой чашке. Его можно украсить веточкой петрушки, а также вы можете посыпать его сверху оставшимися сухариками.

    Как видите, ничего сложного в рецепте этого салата нет. Готовится он достаточно быстро, а благодаря пошаговой инструкций справится с ним даже начинающая хозяйка. Несомненным плюсом является доступность всех ингредиентов и то, что их не нужно предварительно подготавливать. Но если вы решили приготовить его с отварной фасолью помните — перед варкой фасоль нужно замочить, тогда варка займет меньше времени. Я надеюсь, что это блюдо придется по вкусу вам и вашим гостям!

    Другие рецепты

    Салат с фасолью и кукурузой консервированной, рецепт с фото — wowcook.net

    Салат с фасолью консервированной, кукурузой, огурцом и помидором

    В сезон свежих овощей можно приготовить огромное количество вкусных и простых блюд. Этот рецепт салата с консервированной фасолью, помидорами и кукурузой, обязательно оценят все любители полезной и нежирной еды. Салат отлично подойдет для вегетарианцев и постящихся людей. Его можно подать как на обед, так и на ужин. Если вы на диете, порция такого салатика вам уж точно не навредит. Сам технологический процесс довольно простой и не требует специальных навыков, много времени и дорогих продуктов.

    Время приготовления:20 минут
    Количество порций:4

    Ингредиенты:

    • Огурец свежий — 3 шт.;
    • Помидор небольшого размера — 4-5 шт.;
    • Сладкий болгарский перец — 1 шт.;
    • Фасоль консервированная — 200 г;
    • Кукуруза консервированная — 150 г;
    • Лук фиолетовый или крымский -1 шт.;
    • Базилик — 4 веточки;
    • Сок лимона — 1 ст.л.;
    • Соль — по вкусу;
    • Черный молотый перец — по вкусу;
    • Оливковое масло (или любое другое по вкусу) — 3-4 ст.л.

    Рецепт салата с консервированной фасолью, кукурузой и свежими овощами

    1. Огурцы желательно выбирать плотные на ощупь, с нежной кожицей и недоразвитыми семенами. Промываем их под проточной водой и промакиваем салфеткой от лишней влаги. Обрезаем хвостики с двух сторон. Нарезаем кубиками среднего размера.

    2. Чтобы салат получился более ярким, можно использовать помидоры красного и желтого цвета. Плотные овощи споласкиваем, вырезаем место у плодоножки. Нарезаем средними кусочками.

    3. Болгарский перец очищаем от семян. Нарезаем средними кусочками. Отлично подойдут разноцветные овощи, то есть если помидоры красные и желтые, болгарский перец можно взять зеленый.

    4. Фиолетовый лук нарезаем тонкими полукольцами. Промываем и обсушиваем веточки базилика. Обрываем листики, нарезаем мелко. В большом салатнике соединяем огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, базилик. Перемешиваем.

    5. Добавляем консервированную кукурузу и фасоль. Вместо консервированной кукурузы можно использовать замороженную или свежую, предварительно, отварив её до готовности.

    6. Содержимое салатника солим и перчим по вкусу. Поливаем соком лимона или лайма. Можно взять бальзамический уксус. Подойдет также соевый соус, но только в данном случае салат не нужно солить. Сдабриваем оливковым или любым другим растительным маслом: кунжутным, льняным, кукурузным или подсолнечным нерафинированным. Перемешиваем, вооружившись двумя столовыми ложками.

    Раскладываем в салатницы. Вкусный, полезный, яркий и красивый салат с консервированной фасолью, кукурузой и свежими овощами готов. Приятного аппетита!

    Лобио из консервированной фасоли » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово 🙂
     

    Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: «Это лобио… Я просто не могу…» — В смысле? — говорю, что не можешь? — «Не могу остановиться». Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт 🙂

    Ингредиенты:

    Основа

    консервированная красная фасоль2 банки по 450 мл

    лук репчатый2 шт.

    растительное масло6 ст. л.

    томатная паста2 ст. л.

    хмели-сунели1 ч. л.

    кориандр молотый (по желанию)1 ч. л.

    винный или бальзамический уксус1 ст. л.

    Для заправки

    грецкие орехи100 г

    чеснок4-5 зубчиков

    винный или бальзамический уксус1 ст. л.

    зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)

    Число порций: 5Время приготовления: 30 минут

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Готовим заправку, измельчаем орехи

      На самом деле,  лобио можно сделать и без орехов. Но с ними, конечно,  вкуснее.  Есть два варианта,  выбирайте на свой вкус. Орехи можно измельчить очень мелко в блендере,  почти в ореховую пасту. Мне очень нравится этот вариант. Второй вариант —  потолочь орехи скалкой.  В этом варианте в лобио будут встречаться кусочки орехов, что тоже не может не нравиться.

    • Шаг 1: Добавляем чеснок

      Выдавливаем чеснок через пресс.

    • Шаг 3: Добавляем уксус

      Чеснок с орехами перемешиваем,  добавляем винный или бальзамический уксус. Перемешиваем заправку.

    • Шаг 4: Добавляем зелень

      Мелко режем зелень. В идеале,  конечно же,  кинзу. У меня была петрушка и зеленый лук.

    • Шаг 5: Режем лук

      Лук нужно порезать мелкими кубиками,  как обычно.

    • Шаг 6: Жарим лук

      Добавляем на разогретую сковороду растительное масло, выкладываем лук. На небольшом огне жарим лук около 10 минут. Нам не нужно,  чтобы лук горел и сильно поджаривался. В идеале —  чтобы он стал прозрачным от масла и слегка позолотился.

    • Шаг 7: Добавляем в лук томатную пасту

      Добавляем томатную пасту и жарим на медленном огне вместе с луком 3 минуты.

       

    • Шаг 8: Сливаем всю жидкость из банок с фасолью

      Открываем фасоль,  откидываем на дуршлаг.

    • Шаг 9: Добавляем фасоль

      Выкладываем на сковородку с луком фасоль. Добавляем любимые приправы —  хмели-сунели, кориандр.  В лобио обязательно должен быть кориандр, это правильно. Конечно,  он входит в состав хмели-сунели,  но мне всегда хочется добавить еще ложечку кориандра. Тушим три минуты  на медленном огне.

    • Шаг 10: Добавляем винный уксус и ореховую заправку

      Снимаем фасоль с огня, добавляем столовую ложку винного или бальзамического уксуса. С простым не пробовал — мне кажется,  лучше не стоит рисковать. Затем добавляем орехи с зеленью и аккуратно все перемешиваем. Даем настояться блюду минут 10,  чтобы вкусы и ароматы смешались. Подавать  можно и теплым,  и холодным.  Вот такое лобио из консервированной фасоли. Если честно,  мне оно нравится даже больше ресторанного. Приятного аппетита!

       

    По заказу от дочки пришлось через день опять это лобио делать. Только в запасе уже не было консервированной фасоли в собственном соку, была фасоль в томатном соусе. Я решил перемолоть орехи и чеснок в блендере, получилась ореховая паста. С учетом того, что фасоль была более жидкой и к ней добавлена ореховая паста, блюдо получилось совсем другое, ближе к тому, которое готовят в ресторанах. Тоже очень вкусно, попробуйте такой вариант.

    рецепт с фото очень вкусный

    Захотелось на день рождения мужу что-то не привычное, интересное приготовить из салатов, которые он очень любит, и всегда готов к экспериментам. Прикинула по составу продуктов, чтоб дешево и сердито (финансовый кризис). И решила приготовить салат с консервированной фасолью.

    По ходу  нашла еще два варианта, в результате вместо одного, у меня получилось целых три вкусных фасолевых салатика. Мы их с мужем испробовали, и свой вердикт вам возвестим.

    Один из салатов мне понравился ну очень (за счет моего ноу-хау – специально приготовленных чесночных сухариков), мужу по душе пришелся еще с селедкой, а мамуле – с сыром и яйцом.

    1. Салат с фасолью, базовый рецепт

    Это самый простой и быстрый из салатиков, который оказался ну очень вкусным, и занял первое место.

    Ингредиенты:

    • Пачечка крабовых палочек
    • Банка фасоль консервированной (у меня белая)
    • 5 ломтей нарезного белого хлеба
    • Чеснок, зелень, масла 3 ложки для сухариков
    • Майонез

    Как будем готовить наш быстрый салат с фасолью:

    Изначально займемся сухариками. Я категорически против магазинных, с кучей вредных добавок, потому готовлю домашние сухарики, которые очень вкусные, и делаются быстро.

    Изначально нарезаем хлебушек на мелкие квадраты (как любите), и ставим в духовочку зарумянивать.

    При 180 градусах они буквально за 7-10 минут уже готовы. Не пережгите! Пока они румянятся в духовке, делаем чесночную заправку для них.

    Масло без запаха (в идеале оливковое) смешиваем с сухариками готовыми, добавляем сушеную зелень орегано (базилика), укропа, чуток соли, и все смешиваем, активно встряхивая миску с сухариками. Затем еще ложкой смешиваем, чтобы сухарики напитались заправкой. Вы их попробуйте – они ведь куда вкуснее магазинных! А чувство того, что вы точно знаете, что в состав их входит, прибавляет им еще большего шарма.

    Далее высыпаем с банки в дуршлаг фасоль. И под струей воды тщательно, мешая ложкой, промываем. Высыпаем в салатницу.

    Палочки размораживаем и крупно нарезаем, добавляем к фасоли.
    Всыпаем сухарики, вливаем майонез и активно перемешиваем.

    Выкладываем в салатницу и можно уже на стол ставить. Через 10 минут мы ели – все отлично. Сухарики хрустящие, слегка остренькие, со вкусом чесночка – салат из консервированной фасоли получился просто бесподобно вкусный. А какой простой рецепт? Вот уж, все гениальное просто!

    2. Салат с фасолью, сыром и яйцом

    Здесь, кроме перечисленных в предыдущем рецепте составляющих, присутствует сыр и яйца. Я их порезала кубиком и добавила к половине первого салата. И еще майонеза добавила, чтобы новые составляющие окутал.
    Ну что сказать – вкусно, более нежно по вкусу, и сытно. Но – первый вариант нам все же больше понравился. Дело за вашим вкусом.

    Посмотрите еще, как сделать вкусный салат “Мимоза” из консервы, несколько вариантов.

     

    3. Салат из консервированной фасоли и селедки

    Была куплена специально селедка под этот салатик, в нее пошла ее половина. Салат вкусный, простой, с некоторой солонинкой, понравился мужу, я была не очень в восторге, но все же салат не плохой, и мужчинам под водочку – в самый раз.

    • 1 морковка
    • 2 ложки консервированного горошка зеленого
    • Половина малосольной селедки
    • 1 яйцо
    • 3 ложки фасоли (у меня белая консервированная)
    • Майонез средней, максимум 50% жирности
    • соль, перец, зеленушка

    Салат простой и весьма быстро готовится. Самое длительное – разобрать селедку на филе и повыбирать тщательно все косточки.

    Морковку и яйцо отварить, остудить, в мелкий кубик нарезать.
    Очищенное филе сельди также в кубик нарезать.
    Фасоль с горошком промыть, выложить в емкость к морковке и бобовым.

    Заправить майонезом, присолить, перчиком посыпать (все пробуйте) и зелени добавить.
    Все, салат из консервированной фасоли с селедкой готов. Выкладывайте на сто и дегустируйте все три салата.

    Готовила Ольга, приятного аппетита!

    рецепт с фото и видео

    Салат с красной фасолью консервированной – любимое блюдо многих хозяек. Его можно приготовить очень быстро и накормить неожиданных гостей. В состав салата входит вкусная, питательная фасоль, богатая витаминами и белками, поэтому это прекрасный вариант для повседневного меню и для праздничного стола.

    Полезная и вкусная фасоль по праву считается диетическим и вегетарианским продуктом. В консервированной фасоли полезные свойства сохраняются на 80%. В ней отсутствуют животные жиры, поэтому она легко переваривается и не вызывает метеоризм.

    Консервированная красная фасоль хорошо сочетается со многими продуктами: овощами, грибами, колбасами, мясом, горошком, кукурузой. Для заправки подойдет майонез, а также любые заправки со сметаной, растительным или оливковым маслом.

    Пикантный вкус и красивый вид получается у салатов, если готовить его с томатным или горчичным соусами.

    Салат с консервированной красной фасолью и рисом

    Очень легкий и питательный салат из овощей и небольшого количества риса.

    Ингредиенты:

    • Консервированная фасоль красная — 400 г
    • Рис – 150 г
    • Сладкий перец – 2 шт.
    • Черри – 150 г
    • Консервированная кукуруза – 200 г
    • Красный лук – 1 шт.
    • Горчица зернистая – 10 г
    • Перец черный
    • Соль
    • Укроп
    • Петрушка
    • Масло оливковое

    Приготовление:

    Рис отварить до готовности. Остудить.

    В отдельную емкость выкладываем фасоль и кукурузу, предварительно слив воду.

    Черри режем на четыре части. Сладкий перец нарезаем соломкой, лук – кубиками.

    Смешиваем все ингредиенты.

    Готовим соус: смешиваем оливковое масло, специи, горчицу, мелко нарубленный укроп и петрушку.

    Салат заправляем соусом.

    Черри можно заменить обычными помидорами. Для салата их необходимо нарезать небольшими кубиками.

    Салат из красной консервированной фасоли и консервированными грибами

    Салат очень вкусный, питательный и необычайно легок в приготовлении, так как основная часть продуктов уже в готовом виде.

    Ингредиенты:

    • Консервированная красная фасоль – 1 банка
    • Шампиньоны маринованные – 1 банка
    • Лук
    • Майонез
    • Соль
    • Черный перец

    Приготовление:

    Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

    Перемешиваем красную фасоль с обжаренным луком.

    Добавляем консервированные грибы.

    Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем соль, перец и заправляем майонезом.

    Выкладываем в салатницу или по креманкам и украшаем веточкой петрушки.

    Салат с красной фасолью и курицей

    Этот салат готовится быстро и съедается с большим удовольствием.

    Ингредиенты:

    • Консервированная красная фасоль – 100 г
    • Свежие огурцы – 2 шт.
    • Копченый куриный окорок – 1 шт.
    • Лук салатный – 1 шт.
    • Зеленый лук
    • Петрушка
    • Соль
    • Перец
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Филе курицы отделяем от костей, нарезаем соломкой. Свежие огурцы и салатный лук режем полукольцами.

    Соединяем все ингредиенты: курицу, фасоль, салатный лук и огурцы. Добавляем нарезанный зеленый лук и нарубленную зелень.

    Солим, перчим, перемешиваем и заправляем маслом.

    Салат с красной фасолью консервированной, с оливками и ветчиной

    Оливки и специи придают салату пикантность, а ветчина делает его очень сытным.

    Ингредиенты:

    • Фасоль консервированная красная — 200 г
    • Маслины без косточек — 200 г
    • Ветчина – 200 г
    • Болгарский перец – 2 шт.
    • Соль
    • Перец
    • Майонез

    Приготовление:

    Ветчину нарезаем соломкой. Маслины – кружочками.

    Болгарский перец – кубиками.

    В отдельную емкость выкладываем фасоль консервированную, добавляем все нарезанные ингредиенты, и тщательно смешиваем.

    Добавляем по вкусу соль, перец и майонез.

    Салат с красной фасолью консервированной и крабовыми палочками

    Вкусный салат на каждый день.

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная — 200 г
    • Крабовые палочки — 200 г
    • Яйца — 2 шт.
    • Соль
    • Перец
    • Зелень
    • Сметана – 150 г

    Приготовление:

    Слить жидкость с фасоли. Кубиками нарезать крабовые палочки.

    Яйца отварить, остудить, почистить и мелко порезать.

    Мелко нарубить укроп.

    Смешать фасоль, крабовые палочки, яйца, укроп.

    Добавить соль и перец. Заправить сметаной. Выкладывается на красивое блюдо горкой.

    Остатки салата утром можно завернуть в лаваш. Получится отличный бутерброд к утреннему чаю или кофе.

    Салат с красной фасолью консервированной и свеклой

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная – 100 г
    • Свекла отварная – 1 шт.
    • Огурец соленый – 1 шт.
    • Чеснок
    • Горчица
    • Уксус
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Отварную свеклу натереть на крупной терке. Соленый огурец крупно порезать.

    Добавить в консервированную фасоль нарезанные и потертые на терке овощи, посолить и поперчить по вкусу.

    Приготовить соус из половины чайной ложки горчицы, трех столовых ложек подсолнечного масла, половины чайной ложки уксуса и зубочка чеснока, предварительно мелко нарезанного.

    Заправить салат соусом.

    Салат с красной фасолью консервированной и китайской капустой

    Ингредиенты:

    • Консервированная красная фасоль – 300 г
    • Капуста китайская – 100 г
    • Помидоры — 200 г
    • Консервированная кукуруза — 300 г
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Кетчуп — 2 ст. л.

    Способ приготовления:

    Капусту мелко нашинковать.

    Помидоры нарезать кубиками.

    В глубокую миску выложить консервированную фасоль и кукурузу. Добавить капусту и помидоры. Посолить, поперчить по вкусу.

    Заправить майонезом и кетчупом.

    Салат с красной фасолью консервированной и плавленым сыром

    Салат получается пикантным на вкус и очень легким.

    Ингредиенты:

    • Консервированная фасоль — 1 банка
    • Морковь – 2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Плавленый сыр – 1 шт.
    • Сухарики – 1 пачка
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Соль
    • Перец
    • Майонез

    Приготовление:

    Отварить яйца и морковь. Остудить, почистить и натереть на терке (крупной).

    Плавленый сырок также натереть.

    Чеснок мелко порезать или натереть на терке с мелкими зубчиками.

    Слить сок с фасоли и смешать с приготовленными продуктами.

    Добавить соль, перец и заправить майонезом. Перед подачей на стол добавить сухарики.

    Салат с консервированной красной фасолью и консервированным тунцом

    Ингредиенты:

    • Красная фасоль консервированная — 1 банка
    • Тунец, консервированный в масле — 1 банка
    • Огурцы – 2 шт.
    • Зеленый лук
    • Растительное масло
    • Лимонный сок
    • Соль
    • Черный перец

    Способ приготовления:

    Слить жидкость с фасоли. Огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.

    Тунец выложить из банки в глубокую миску. Добавить фасоль, нарезанные огурцы, зеленый лук.

    Заправить растительным соком. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком.

    Перемешать.

    Салат с консервированной красной фасолью и колбасой

    Салат получается очень интересным по вкусу, так как используется красная и белая фасоль.

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная и белая консервированная – по 150 г
    • Колбаса полукопченая куриная — 100 г
    • Лук – 1 шт.
    • Соленые огурцы – 2 шт.
    • Грецкие орехи – 4 шт.
    • Зелень
    • Майонез

    Приготовление:

    Нарезать соломкой куриную колбасу и соленые огурцы.

    Мелко порезать лук.

    Слить жидкость из фасоли. Смешать в одной емкости белую и красную фасоль. Налить кипяченой воды, перемешать и слить воду. Это поможет избавить фасоль от слизистого налета.

    Смешать фасоль, копченую колбасу, грецкие орехи и лук.

    Перемешать. Добавить черный перец. Заправить майонезом.

    Если в составе салатов присутствуют соленые огурцы, салат можно не солить.

    Салат Тбилиси с красной фасолью и говядиной

    Яркий и свежий вкус салата Тбилиси оценят любители кавказской кухни.

    Ингредиенты:

    • Мясо говядины — 250 гр
    • Фасоль красная консервированная — 300 г
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Красный лук – 1шт.
    • Перец горький — 0.5 шт
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Грецкие орехи- 50 г
    • Зелень кинзы
    • Винный уксус
    • Оливковое масло
    • Перец черный
    • Хмели — сунели
    • Соль

    Приготовление:

    Мясо варить не менее 1,5 часов. Остудить, нарезать соломкой.

    Фасоль промыть кипяченой водой, слить жидкость.

    Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета и измельчить.

    Лук нарезать полукольцами и замариновать в винном уксусе.

    Сладкий перец нарезать соломкой. Горький перец, кинзу и чеснок мелко нарубить.

    Выложить в миску фасоль, мясо, грецкие орехи, кинзу, горькой перец и чеснок и сладкий перец. Отжать замаринованный лук и добавить в миску.

    Заправить маслом, добавить чёрный перец, уксус, хмели-сунели.

    Перемешать все ингредиенты. Дать постоять салату полчаса.

    Добавляйте чеснок, перец чили, кинзу и приправы по своему вкусу. Так можно отрегулировать остроту салатной заправки.

    Салат из красной фасоли с сыром

    Пекинская капуста и руккола в составе салата делает салат особенно легким. Его могут употреблять вегетарианцы и худеющие люди.

    Ингредиенты:

    • Фасоль консервированная красная — 250 г
    • Капуста пекинская — 5 листов
    • Сыр творожный — 150 г
    • Руккола
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубочек
    • Оливковое масло
    • Лимонный сок
    • Соль
    • Перец черный молотый
    • Сахар
    • Бальзамический уксус

    Приготовление:

    Лук мелко нарезать и замариновать: сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара и соли.

    Нарезать листы пекинской капусты.

    Выложить в миску, промытую кипяченой водой консервированную красную фасоль, пекинскую капусту, рукколу и мелко порезанный чеснок.

    Добавляем отжатый замаринованный лук.

    Заправляем оливковым маслом, и все тщательно перемешиваем.

    Творожный сыр, порезанный на кусочки добавляем в самом конце. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем на стол.

    Салат с красной фасолью и печенью

    Салат получается очень сытным. Хотя потребует времени немного больше, чем предыдущие варианты.

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная — 200 г
    • Печень говяжья — 250 г
    • Огурцы маринованные — 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Майонез
    • Подсолнечное масло
    • Соль

    Приготовление:

    Слить жидкость с фасоли. Огурцы порезать соломкой.

    Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Обжарить на подсолнечном масле.

    Печень отварить и остудить. Нарезать толстенькими брусочками.

    Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

    Салат из красной фасоли и творожного сыра

    Этот вкусный и не калорийный салат можно сделать за 10 минут. Пробуйте!

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная – 400 г
    • Лук красный – 1 шт.
    • Руккола – 100 г
    • Творожный сыр – 200 г
    • Лимон – 1 шт.
    • Масло оливковое

    Приготовление:

    Лук красный мелко порезать. Выложить в миску.

    Высыпать фасоль красную, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.

    Добавить измельченный чеснок. Рукколу порвать руками над миской.

    Добавить творожный сыр. Выдавить сок одного лимона.

    Заправить салат оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.

    Перемешать салат руками.

    Салат с красной фасолью и сырными чипсами

    Вкусный и необычный салат над которым придется потрудиться. Но он стоит ваших усилий!

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная — 150 граммов
    • Сыр — 100 г
    • Миндаль — 50 г
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Свежий огурец — 2 шт.
    • Уксус бальзамический — 50 мл
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Базилик
    • Салатный микс — смесь
    • Оливковое масло
    • Перец черный
    • Соль

    Приготовление:

    Фасоль промываем в кипяченой воде и сливаем жидкость.

    Миндаль слегка обжариваем на сковороде.

    Салатный микс – разноцветные маленькие салатные листочки — промываем и рвем руками.

    Огурцы и сладкий перец нарезаем соломкой.

    Измельчаем чеснок и листья базилика.

    Сыр трем на крупной терке, выкладываем на противень маленькими порциями. В духовке при температуре 220 градусов держим 7-8 минут.

    Делаем заправку: в базилик и чеснок добавляем оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить, поперчить и перемешать.

    На большое блюдо выкладываем салатные листья.

    На них выкладываем фасоль, сладкий перец, нарезанный соломкой. В центре располагаем огурцы.

    Посыпаем все орехами.

    Перед подачей на стол поливаем салат заправкой с базиликом и чесноком и украшаем сырными чипсами.

    Приятного всем аппетита

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Салат из белой консервированной фасоли

    Салат с белой фасолью и сухариками

    Фасоль – источник полезного растительного белка, по содержанию который, не уступает животному. В ней много полезных витаминов для правильной работы нашего организма.

    Всем известно, что готовить фасоль очень долго, а полакомиться ею хочется. Тогда на помощь приходит консервированный продукт из которого получаются вкусные супы, гарниры и салаты. Но главное, что по времени приготовление проходит очень быстро.

    Предлагаем приготовить салат с белой фасолью, с курицей и сухариками. Этот пошаговый рецепт с фото точно подойдет тем, кто любит сытно и вкусно покушать.

    Такой салатик вполне может заменить целый обед или ужин. Ведь в нем собраны все главные ингредиенты: мясное – курица, гарнир – фасоль, овощи, а также сухарики, в роли хлеба. Очень питательно и полезно, если заправлять такой салат не майонезом, а интересным соусом.

    Блюдо получается универсальным. На работу можно взять с собой. Главное — сухарики положить отдельно, чтобы они не размякли в салате. И на праздничный стол поставить можно в качестве закуски.

    Если любите фасоль, то этот кулинарный рецепт вам точно понравится. Приготовив салат с белой фасолью и сухариками, останетесь от него просто в восторге!

    Ингредиенты:

    • Белая консервированная фасоль – 1 банка
    • Куриное филе – 1 шт.
    • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
    • Помидор – 1 шт.
    • Батон – 4-5 ломтиков
    • Твердый сыр – 100 г
    • Лук – 0,5 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Сметана – 100 мл
    • Специи – по вкусу
    • Соль, перец – по вкусу

    Читайте также:

    Как приготовить салат из белой фасоли

    1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

    2. Белую фасоль из банки откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем промываем водой.

    На самом деле, фасоль можно взять любую: и красную, и белую. Можно и сырую отварить, если есть время и желание.

    3. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки курицы.

    4. Пока курица жарится, нарезаем батон кубиками. Подойдет любой другой хлеб.

    5. Противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем на него будущие сухарики. Посыпаем сверху специями по своему вкусу. В этом рецепте — это соль, смесь итальянских трав, гранулированный чеснок.

    Ставим в разогретую до 170⁰С духовку на 10 минут. По окончанию времени, достаем сухарики и даем им остыть. Конечно, можно поджарить хлеб и на сковороде с добавлением растительного масла. Здесь как вам больше нравится.

    6. Куриное филе на сковородке не забываем переворачивать. Посыпаем солью, перцем и итальянскими травами. Когда филе подрумянится со всех сторон, выключаем огонь и даем курице остыть. Можно выложить на бумажные полотенца, чтобы они вобрали в себя лишний жир.

    7. Очищаем, моем и нарезаем лук тонкими кусочками. Кто не любит много лука в салате, берет лишь половинку. Можете взять и целую луковицу.

    8. Помидор моем и нарезаем квадратиками.

    9. Твердый сыр натираем на крупной терке.

    10. В большую глубокую миску высыпаем все ингредиенты, кроме сухариков. А именно — куриное филе, лук, фасоль, кукурузу, помидор и сыр.

    11. Конечно, можно заправить салат майонезом. Это будет проще и быстрее, но все же полезнее использовать натуральные заправки.

    В этом салате гармонично вписалась сметана с солью и двумя зубчиками чеснока, перетертыми на мелкой терке.

    12. Тщательно размешиваем салат.

    13. Перед самой подачей всыпаем сухарики. Это нужно, чтобы они не размокли, а остались хрустящими и вкусными.

    14. Снова перемешиваем и подаем на стол в красивом салатнике, украсив зеленью.

    15. Салат из белой консервированной фасоли с курицей и сухариками готов! Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Салат с фасолью рецепт

     

    Салат с фасолью рецепт с сухариками

    Автор Екатерин Апатонова

    Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нашего самого любимого семейного салата, научила такому простому рецепту нас моя тетя. Скажу сразу, салат с консервированной фасолью не из легких и диетических, зато очень вкусный, сытный, быстрый в приготовлении, не особо затратный, не из скоропортящихся продуктов и отлично подойдет для приготовления в походах. Последнее время мы любим отдыхать в кемпинг-парке на Кудыкиной горе и обязательно готовим там этот салат с фасолью и сухариками.

    Из данного количества ингредиентов выйдет четыре порции салата.

    Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 100 гр. сыра (мы берем «Российский», у него идеальное соотношение цены и качества, плюс он часто продается в магазинах по акции)
    • фасоль в собственном соку – 360 гр.
    • 4 больших зубчика чеснока
    • сухарики (мы берем «Хрустим» со вкусом бекона, они в меру твердые и не сильно размокают)
    • майонез (у нас бренд «Марианна», тоже по акции)

    Фасоль для салата — обязательно красная, брать в томатном соусе не рекомендую, так как вкус выходит абсолютно другим; кстати, фасоль « Красная цена» нас радует по качеству, и мы берем именно ее.

    Сыр натираем обязательно крупной терке и кладем его в глубокую миску. Туда же пропускаем через пресс чеснок, добавляем майонез, все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник.


    Сливаем сок из фасоли и добавляем к сыру.

    Перед подачей салата добавляем в него сухарики, украшаем закуску зеленью.


    Вот такой вот вроде бы простенький салат, но всем он приходится по душе. Моя мама и жена дяди взяли его на заметку.


    В салат так же можно добавить копченую грудку курицы, а вот вареную добавлять не рекомендую, все-таки она суховата, а нужную «суховатость» в салате нам придают сухарики.
    Данный салат ,как уже завелось по традиции , установленной нашей тетей , мы подаем к фаршированным помидорчикам, рецептом которых я делилась с вами ранее.
    Приятного аппетита!

    Салат с фасолью рецепт с курицей и сладким перцем

    Из варёной курицы и фасоли можно приготовить простой и сытный салат. Особенную нотку в таком блюде добавит сладкий болгарский перец. Для рецепта подойдёт варёное куриное филе или постная свинина.

    Чтобы фасоль быстро сварилась, на ночь залейте её холодной водой. Фасоль относится к полезному продукту, однако из-за того, что она «вздувает» живот, не все хотят её готовить. Можно избежать нежелательного побочного эффекта. Для этого, когда начнёте варить фасоль, слейте три первых воды. То есть, доводите бобы три раза до кипения и сливайте эту воду. Для более нежного вкуса фасоли необходимо добавлять при варке чайную ложку сахара. А вот соль добавляйте только тогда, когда фасоль станет уже мягкой. Обычно я всыпаю соль к фасоли за пять минут до готовности. Как вариант, можно использовать для этого рецепта консервированную фасоль.

    Время подготовки: 15 минут.
    Время приготовления: 20 минут.

    Ингредиенты на две порции:

    • варёная курица 230 г,
    • сладкий перец 1 шт.,
    • фасоль красная (варёная или консервированная) 1 стакан,
    • сыр твёрдый 60 г,
    • растительное масло 1,5 ст. л.,
    • горчица в зёрнах 1,5 ч. л.,
    • майонез 30-50 г,
    • смесь молотых перцев — щепотка,
    • острый перец – щепотка,
    • свежая петрушка и укроп по желанию.

    Предварительно отварите красную или белую фасоль до готовности.

    Сполосните сладкий перец, разрежьте его пополам и удалите хвостик и семенную часть. Затем разрежьте перец дольками и смажьте растительным маслом. На сковороде гриль обжарьте ломтики перца около пяти минут. Кусочки должны оставаться полу готовыми, слегка хрустящими (на зубок — альдэнте).

    Кусок варёной курицы (ножка) отберите от косточек и мелко нарежьте.

    Обжаренный перец измельчите соломкой и с курицей и фасолью отправьте в миску. Кстати, если готовить такой салат зимой, можно использовать замороженный перец вместо свежего.

    Смешайте ингредиенты с майонезом и добавьте любой тёртый сыр.

    Готовому салату добавит пикантности горчица в зёрнах, используйте ее по желанию. Смесь молотых перцев и свежую зелень добавляйте по вкусу.

    Подавайте такой салат, выкладывая его горкой на тарелке. Для более красивой подачи можно использовать кулинарное кольцо. Наполняйте плотно салатом кольцо на тарелке, а потом снимите его.

    Салат с фасолью: рецепт с фото от Ольги Бондас.

    Салат с фасолью – очень полезное и питательное блюдо, как в постные дни, так и в обычные будни. Самый простой рецепт этого салата: вареная фасоль и обжаренный до хрустящей корочки измельченный лук.

    Еще один простой рецепт от Светланы Буровой:

    Салат с фасолью и морковью с луком

    Потребуется:

    • Фасоль сухая сушеная – 5 горстей (можно, конечно, для совсем быстрого рецепта  использовать готовую фасоль в банках в собственном соку, а также в томате).
    • Лук репчатый – 3 шт. (больших).
    • Морковь – 3 шт.
    • Масло растительное — для обжарки лука и моркови.
    • Сода – щепотка.
    • Соль — по вкусу.
    • Зелень – для подачи.

    Как приготовить салат из фасоли

    Фасоль перед приготовлением лучше всего замачивать. Во-первых, так бобы получат влагу,  размягчатся, тем самым сокращается время приготовления фасоли. Во-вторых, при замачивании блюда из фасоли становятся более полезными и легко усваиваемыми, так как  растворяются сахара, которые не усваиваются в человеческом организме (олигосахариды), вызывают в кишечнике газообразование и осложняют процесс пищеварения. Фасоль замачиваем минимум на 5-6 часов в воде, а в идеале 8-10 часов, предварительно бобы нужно промыть.

    После замачивания  фасоль увеличивается  примерно в 2-3 раза.

    Заливаем её холодной водой и ставим на огонь вариться. Фасоль закипела, солить ее по вкусу (так же как и горох) лучше к концу варки, так она быстрее варится.  Добавим щепотку соды для того, чтобы фасоль сварилась немного быстрее. Или приготовить бобовые в мультиварке на режиме «тушение».

    Пока варится фасоль, сделаем овощную заправку для постного салата: репчатый лук режем полукольцами, морковь соломкой, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до полной готовности. Немного присаливаем.

    Даем вареной фасоли  немного остыть до теплого состояния,  смешиваем с зажаркой. Другую заправку в фасолевом салате можно не использовать, но если кто хочет, можно немного заправить постным майонезом.

    Такой салат можно употреблять в пост или использовать как гарнир к мясу, рыбе и т.д.

     

    В нашей семье салат из вареной фасоли  всегда готовит бабушка. Нам очень нравится – он простой  в приготовлении, сытный и очень вкусный. Попробуйте и Вы его приготовить.  Думаю, он займет достойное место на вашем столе в постные дни и будни.

    Можно разнообразить рецепт  и приготовить блюдо его  с разными добавками:

    • С корейской морковкой,
    • Консервированной сахарной кукурузой,
    • Чесноком и сухариками (домашними или «кириешками»),
    • С жареными, солеными или маринованными грибами,
    • С соленым огурцом,
    • С болгарским перцем,
    • С белокочанной или китайской капустой

    Салат из фасоли с сухариками

    Рецепт и фото Галины Котяховой:

    Впервые приготовила салат с консервированной фасолью, сыром, чесноком и сухариками. Ранее меня угостила внучка. Мне пришелся по вкусу этот фасолевый салат. А сухарики я готовила сама, предпочитаю домашнего приготовления.

    Ингредиенты:

    • Консервированная белая фасоль — 400 г (1 банка),
    • Сухарики — 150 г,
    • Чеснок — 3 дольки,
    • Масло оливковое – 2 ст. ложки,
    • Сыр — 100 г,
    • Майонез,
    • Лук зеленый и укроп.

    Процесс приготовления:

    Начнем с приготовления сухариков. Нарезаем черный хлеб небольшими прямоугольниками, выкладываем в миску, присыпаю солью и сухим чесноком, добавляю столовую ложку масла, все перемешиваем.

    Выкладываем сухарики в форму для запекания, и ставим в разогретую духовку на 15 минут.

    Выкладываем фасоль из банки в дуршлаг, чтобы сок стек. Нарезаем тем временем зеленый лук и укроп. Беру салатницу и закладываю в нее консервированную фасоль, порезанный лук и укроп, добавляем натертый чеснок и столовую ложку масла. Все перемешиваем.

    Натираем сыр на крупной терке, засыпаем в салатницу, присыпаем остывшими сухариками и сдабриваем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

    Дать салату немного настояться, чтобы ингредиенты в салате «подружились». Но недолго, чтобы сухари оставались хрустящими. Готовый салат из фасоли выкладываем в порционные салатники или на широкое блюдо при помощи сервировочного кольца, украшаем долькой лимона.

    Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка!

    Возможно, вам понравится рецепт салата из спаржевой фасоли:

    Как сделать закуску из фасоли стручковой —>>

    Салат из мексиканской фасоли | Allrecipes

    Я почти точно следовал этому рецепту (что-то новое для меня), и это было … вау … невероятно. Я подала его на вечеринке и получила восторженные отзывы — двое даже попросили рецепт! Основываясь на отзывах других, я начал с 1 столовой ложки сахара, а затем добавил еще по вкусу. Конечный результат был, вероятно, близок к 2 тбл. Я также добавила в заправку немного цедры лимона и лайма. Предупреждение: я думаю, что этот рецепт заканчивается примерно на 10 порций. Мне пришлось делать это в моей огромной деревянной салатнице, потому что даже моя самая большая миска для смешивания не подходила.Кстати, это становится еще лучше через несколько дней, когда ароматы успевают полностью слиться. Я обычно делаю это как минимум на два дня раньше срока.

    Лучший салат из фасоли, который я приготовил. Я уменьшил вдвое масло, уксус и сахар. Слава богу, я прочитал пост. Это количество идеально подходило рецепту. Спасибо

    Я сделала это для мексиканского горшочка в офисе моего мужа. Несмотря на то, что 40 человек приносили блюда, это была одна из немногих, которые были полностью съедены! Это замечательный, вкусный и красочный салат.Очень красиво подается в маленькой миске или любой прозрачной стеклянной миске. Я бы ничего не менял.

    Так вкусно. Я готовил этот салат снова и снова, каждый раз получая потрясающий результат. Я обычно разрезаю сахар пополам. Я люблю добавлять измельченный чеснок и дополнительную кинзу. Я использую бобы Great White Northern вместо Cannelini. Красный лук придает красивый цвет. Мы делаем это постоянно! Меня смущают оценщики, которые говорят, что слишком много одежды … Я думаю, что сумма правильная. Хотя я использую банку кукурузы вместо замороженной…. возможно, лишняя жидкость поступает из замороженной кукурузы. Иногда добавляю банку нарезанных помидоров. Можете добавить любые овощи, салату все равно. Я бы дал этому больше звезд, если бы мог.

    Очень красочный, симпатичный салат! Я использовал 15 унций. банка кукурузы (осушенная) вместо замороженной (экономия времени). Я уменьшил количество оливкового масла и красного винного уксуса до 1/4 стакана каждого. Я бы также посоветовал уменьшить соль до 3/4 столовой ложки и немного уменьшить перец. Во второй раз, когда я сделал это, я уменьшил количество оливкового масла и уксуса до 1/8 каждого — сделал бы это снова (только не забудьте уменьшить количество всех специй).Спасибо за рецепт!

    Это было отлично! Однако два перца — это целиком «два» много … один более чем много. И обязательно используйте свежую или замороженную кукурузу, а не консервированную. Консервированная кукуруза не имеет текстуры и ничего не делает для салата. Я заменил красный винный уксус бальзамическим уксусом … очень хорошо. Заправки более чем достаточно … сократите ее до 1/4 стакана масла и 1/4 стакана уксуса, но оставьте остальные ингредиенты, как указано, для чудесного вкуса. Добавьте немного рубленого перца халапеньо для специй!

    Очень вкусно! Я сделал все, как было написано, за исключением того, что не добавил острый перечный соус.Подается на подушке из романа с возможностью подать сверху измельченные чипсы из тортильи и сметану. Всем на вечеринке это тоже понравилось.

    Сделано по рецепту. Действительно хороший вкус, но слишком много масла и уксуса. В следующий раз я использую 1/4 того, что требуется, и уменьшу количество лука. В итоге я выбросил много из-за того, что он был слишком жирным.

    МНОГО ингредиентов! Я взял это на работу сегодня на обед, и, похоже, все прошло очень хорошо. У меня не было фасоли каннелли, но я использовал другую белую фасоль, и у меня не было свежего сока лимона или лайма, поэтому я использовал сок в бутылках.В остальном я ничего не менял. Я сделаю это снова. Спасибо, что поделился!

    Лучший рецепт салата из фасоли | Allrecipes

    Отличный и гибкий. Ключ к этому — масло 1/2 С., уксус, сахар (я пошел с немного меньшим количеством сахара) и лук. Соберите эти 4 элемента в одну часть каждый, и вы можете добавить к этому много разных вещей. Паста, все виды фасоли, зелень салата, другие овощи. Он действительно очень гибкий и вкусный.

    Обожаю! Я готовлю этот рецепт годами и буквально жажду его! Прекрасно сочетается с жареной курицей.Моя версия использует приправленную соль вместо обычной, а также 1/4 чайной ложки чесночного порошка. Кроме того, убедитесь, что вы используете нарезанную стручковую фасоль, а не по-французски. Я смешиваю заправку в большой миске и ЗАТЕМ добавляю овощи, чтобы вымыть на одну миску меньше! 🙂

    Это действительно лучший вариант! Обязательно промойте бобовые. Я обычно не использую Spenda, но вместо сахара использовал 1/2 стакана (Новогодние резолюции и все такое!). Черт, я сделал это, чтобы вычистить несколько банок из кладовой, и мне, возможно, придется пойти и купить еще !! Спасибо! ОБНОВЛЕНИЕ: я делал это постоянно с момента этого обзора и держу в контейнерах в холодильнике для быстрого здорового обеда! Его так легко приготовить, и его хватает на всю неделю! Еще раз спасибо!!

    Это был потрясающий салат из фасоли! Я получил много комплиментов по этому поводу…. Я оставил салат на ночь замариноваться … у нас остались остатки, и позвольте мне сказать вам, этот салат становится лучше, чем дольше он стоит и маринуется, 2-4 дня спустя, и это был даже лучший вкус! Это хранитель!

    Это было здорово! Очень просто, но все равно вкусно! Я использовал красный винный уксус и уменьшил количество сахара до 1/2 стакана, основываясь на других обзорах, и это было идеально. Он был довольно жидким, так что я думаю, что могу добавить еще бобов в следующий раз. Я обязательно сделаю это снова!

    Сделал это из того, что было у меня под рукой — фунтового мешка красной фасоли (подготовленной), нескольких кусочков замороженного воскового перца, красного лука, сельдерея, красного винного уксуса, оливкового масла, меда вместо сахара, соли, перца и чеснока. (согласно другому обзору.) Это было ВКУСНО и хранилось больше недели. Я думаю, что секрет в соотношении кисло-сладкого масла, которое из любого сочетания бобов, овощей и специй получится отличным салатом!

    Я вырос на этом салате. Разнообразие фасоли обеспечивает больше клетчатки и питательных веществ, чем другие салаты из фасоли на этом сайте. Моя мама всегда использовала 2 / 3с. оливковое масло или комбинация рапсового / растительного / оливкового масла, равная 2 / 3c., 3 / 4c. ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС (белый слишком крепкий), 1/2 гр. Splenda или 3 / 4c. сахар. Салат становится лучше с возрастом, поэтому мы стараемся приготовить его за 2-4 дня до вечеринки.Если вы не можете сделать это раньше времени, приготовьте в микроволновой печи слитые и промытые гарбанзо и фасоль в течение 60 секунд, а воск и стручковую фасоль — в течение 30 секунд; черные бобы превращаются в кашу, если их готовить в микроволновой печи. При приготовлении бобов в микроволновой печи они размягчаются, поэтому заправка впитывается намного быстрее. Я использую свою вращающуюся машину для салата, чтобы слить и промыть фасоль — гарбанзо и фасоль вместе, переложить в полиэтиленовый пакет или миску, а затем прядить зеленую и восковую фасоль. Это также смешивает бобы, в результате чего бобы меньше ломаются или становятся мягкими.Если я беру это с собой на вечеринку, я готовлю рецепт в галлонном пакете с застежкой-молнией, упаковываю в холодильник с ледяными блоками на дне, а затем кладу в таз, когда добираюсь до вечеринки. Пакет с застежкой-молнией позволяет мне легко перемешивать фасоль / маринад, а также легко очищать. Если у вас нет молотого черного перца, используйте 1 ч. Л. семена сельдерея. Я исключаю соль из рецепта.

    Действительно хорошо, просто немного сладковато. Я сделаю это снова, но с меньшим количеством сахара.

    Это вкусно.Я уменьшил рецепт вдвое и приготовил его для своей семьи. Детям это понравилось. У меня была пикантная итальянская заправка, которую мне нужно было израсходовать, поэтому я добавила ее для зеленого перца, сельдерея, масла, уксуса, соли и перца. Я добавила немного меньше сахара. Кроме того, обязательно промойте фасоль, я этого не делала, и в салате были неприятные пузыри. Это было бы отличным блюдом для ужина.

    У меня осталось немного бланшированных зеленых бобов и немного кукурузы в початках с 4 июля … так … Я сделал это. Я прочитал отзывы и уменьшил количество сахара до 1/3 стакана, но все равно он был слишком сладким на мой вкус, но я все равно его съел.Мне следовало использовать несколько столовых ложек? а может только 1 или 2? Но основная идея прекрасна. Использовали красный винный уксус. Спасибо!

    Самый легкий салат из 5 бобов

    The Best Easy 5 Bean Salad идеально подходит для обедов, пикников и пикников. Его приготовить недорого, легко накормить толпу, а если у вас остались остатки, то на следующий день лучше!

    Этот салат из пяти бобов, вероятно, самая востребованная вещь, которую я делаю, что кажется нелепым, потому что это глупо просто (буквально рубить некоторые вещи и открывать банки) и готовится ТАК БЫСТРО.Но как бы то ни было, я выиграю.

    И я поделюсь с вами! Пожалуйста.

    ХОЧУ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ? ЩЕЛКНИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПИН.

    Я взял с собой этот легкий гарнир по адресу:

    • посуда
    • кухонные столы
    • необычные праздники, когда я понятия не имею, что еще подают
    • необычные праздники, когда я понятия не имею, что еще подают
    • пикники
    • случаев, когда я понятия не имею о диетических ограничениях других людей
    • и т.д…

    5 Салат из фасоли работает со всем! Он вегетарианский, веганский, без глютена и с низким содержанием углеводов, и, если вас не волнует ни одна из этих вещей, он отлично сочетается с барбекю, жареной курицей, гамбургерами, ветчиной — это как надежный гарнир.

    Какие бобы мне нужны для салата из 5 бобов?

    Для этого рецепта салата из фасоли вам понадобится банка объемом 15 унций каждого:

    • стручковая фасоль
    • восковые бобы
    • черная фасоль
    • фасоль гарбанзо

    Если вы не можете найти (или просто не имеете одного из них под рукой), вы определенно можете заменить один или другой. В частности, восковые бобы иногда неуловимы в продуктовом магазине. Восковая фасоль — это стручковая фасоль, по вкусу она похожа на стручковую, но имеет желтый цвет.Иногда я беру банку смешанных зеленых и восковых бобов, когда не могу найти отдельно стоящие восковые бобы в бакалейной лавке.

    Нужно ли готовить консервированную фасоль?

    Нет. Вы определенно этого не сделаете. Помните, когда ваша бабушка целый день варила консервированные бобы и добавляла еще больше соли, пока они не превратились в груду соленой кашицы, и вот почему мы все думали, что ненавидим овощи, пока нам не исполнилось 13 лет? Может, это просто бабушка Чада. В любом случае — не делай этого.

    Консервированные бобы готовы к употреблению, но жидкость, в которой они консервируются, может быть довольно соленой, поэтому я всегда сливаю и промываю их. Чтобы приготовить этот легкий салат из фасоли, вам просто нужно открыть банки, слить жидкость и ополоснуть их.

    Затем нарежьте несколько луковиц, перца и сельдерея, перемешайте все это с простой заправкой из масла и уксуса и подавайте.

    Подходит ли вам салат из фасоли?

    Да! Не то чтобы это блог о здоровой еде или что-то в этом роде, но я думаю, что приятно знать, что если у вас есть гарнир из фасолевого салата с жареной курицей, вы можете быть уверены в своем выборе.Вы также можете сэкономить место для кусочка торта Pig Pickin ’. Я сократил размер порции здесь, так как это то, что нужно положить на тарелку с кусочками множества других вкусных блюд, и в нем всего 78 калорий и 3 грамма белка. Если вы подаете это просто как гарнир к более типичной еде, вы получите около 12 порций, содержащих чуть более 150 калорий и 6 граммов белка в каждой.

    Не так уж и плохо!

    Как долго салат из фасоли хранится в холодильнике?

    В упаковке и в холодильнике хранится 3-5 дней.По правде говоря, мне больше всего нравится этот салат на второй день, а после третьего дня у меня никогда не было остатков еды. Уксус — естественный консервант, который помогает сохранить этот салат в хорошем состоянии; вам просто нужно убедиться, что лук и перец по-прежнему хрустящие.

    Рекомендуется подавать с лучшим легким салатом из фасоли

    Бургеры в Каролинском стиле являются здесь главным продуктом лета. С моим любимым легким перцем чили для хот-догов и гамбургеров, простым мясным соусом и сыром с булочкой с кунжутом, вы действительно не ошибетесь.

    Мой любимый сэндвич с курицей на гриле с сыром, соусом барбекю и обжаренными грибами. Def один, чтобы попробовать.

    Этот простой рецепт, который я написал в книге «Как приготовить брюссельскую капусту», до сих пор остается одним из самых популярных рецептов на Sugar Dish Me. Если вы все равно разогреваете гриль, это настолько простой рецепт, что вы не захотите его пропустить.

    Есть действительно миллион рецептов, которые я мог бы перечислить здесь, чтобы пойти с салатом из фасоли, но в пятне №4 я решил выкопать свой старый рецепт слайдеров с индейкой из буйволиного мяса.Гриль не требуется, и всегда хорошо. Если вам нравится немного специй, это хороший вариант. Я также НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую эти пряные куриные крылышки на гриле (и если у вас есть Traeger Grill, у нее больше рецептов Traeger, чем вы знаете, что делать. Нужна еще одна сторона салата? Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО рекомендую этот салат из кукурузы с бальзамическим винегретом.

    Время подготовки: 10 минут

    Общее время: 10 минут

    The Best Easy 5 Bean Salad — это вкусный и недорогой рецепт, который идеально подходит для всех ваших пикников, кулинарии, барбекю и обедов.Это веганский, естественно без глютена, легко приготовить и всегда пользуется успехом!

    Состав

    • 1 банка зеленых бобов
    • 1 банка (14,5 унции) воска бобов
    • 1 банка (14,5 унции) фасоли гарбанзо
    • 1 банка (14,5 унции) черной фасоли
    • 1 банка фасоли
    • 1/2 большой красной луковицы, нарезанной кубиками
    • 2 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
    • 1/4 стакана сахарного песка
    • 1/2 стакана красного винного уксуса
    • 1/4 стакана оливкового масла

    Инструкции

    1. Шаг 1

      Слейте воду из 5 банок с фасолью и промойте их.

    2. Шаг 2

      Смешайте фасоль, красный лук, сельдерей и зеленый перец в большой миске.

    3. Шаг 3

      В меньшей миске взбейте вместе соль, перец, сахар и красный винный уксус, пока сахар не растворится. Затем постепенно вливайте масло, постоянно взбивая, пока все не сойдет.

    4. Шаг 4

      Залейте заправкой бобы и овощи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накройте и поставьте в холодильник перед подачей на стол.Для достижения наилучших результатов поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

    5. Шаг 5

      Перед подачей еще раз перемешайте салат с фасолью с заправкой.

    Банкноты

    Если у вас нет или вы не можете найти один из 5 видов бобов, вы можете заменить другие бобы одного из других перечисленных типов.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    24
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 78 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 166 мг Углеводы: 11 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 3 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

    Знаменитый рецепт салата из мексиканской фасоли (готов за 15 минут!)

    Этот легкий рецепт салата из фасоли известен в нашем доме, и не зря! Быстро приготовить, наполнено ароматом и идеально подходит для обеда!

    Сколько себя помню, моя мама всегда готовила этот мексиканский салат из фасоли для любого вида вечеринки или пикника по соседству.Другими словами, этот салат из фасоли определяет мое детство примерно так же, как этот суп с тако.

    Ясно, что моя семья неравнодушна к бобам.

    Мы всегда едим этот салат из фасоли в соусе с чипсами из тортильи, но после того, как я впервые приготовил рецепт для себя, у меня осталось намного больше, чем мой маленький оле мог закончить в одиночку.

    И не будучи человеком, который когда-либо тратит впустую еду, я поэкспериментировал и обнаружил, что эта фасоль может использоваться в салатах, тако, кесадильях, омлетах… вы называете это! Итак, без лишних слов, знаменитый салат из фасоли мамы!

    Ингредиенты для мексиканского салата из фасоли

    • Бобы : Все бобы! Мы будем использовать комбинацию красной фасоли (пегой или почечной) и черной фасоли.
    • Перец : Все перцы! Халапеньо придает пикантность, а красный болгарский перец добавляет хрусткости.
    • Кукуруза : свежая, консервированная или даже замороженная. Все идет!
    • Лук : мы будем использовать красный лук, но вы также можете использовать лук-шалот.
    • Cilantro : Бесспорно, самый важный ингредиент. Не экономьте на этом!
    • Уксус заправка : Связать все вместе с помощью быстро приправленной уксусной заправкой.

    Как приготовить салат из фасоли

    Приготовить салат из фасоли до смешного просто, и для этого нужно всего несколько шагов. Это выглядит примерно так:

    1. Смешайте ингредиенты заправки
    2. Смешайте ингредиенты салата
    3. Смешайте все вместе

    И самое лучшее в этом салате из фасоли то, что со временем он каким-то образом становится лучше. Бобы замаринованы в уксусной заправке, в результате получается самая ароматная миска!

    С чем сочетать этот салат из фасоли

    Я люблю есть это в виде чипсов, но вы также можете подать этот салат из фасоли в мексиканском стиле с фаршированным перцем из киноа Энчилада (можно готовить!), Добавив ложкой к веганским начо «Рваная свинина», или чтобы добавить больше аромата в Huevos Rancheros!

    Мамин знаменитый салат из фасоли

    Подготовка: 10 минут

    Всего: 10 минут

    калорий: 100 ккал

    С тех пор, как я себя помню, моя мама всегда готовила этот салат из фасоли для любого вида вечеринки или пикника по соседству.Это просто, полезно и так вкусно!

    Инструкции

    • Заправка : Взбейте ингредиенты заправки. Отложите в сторону.

    • Салат : перемешайте ингредиенты салата.

    • Смешать : добавить заправку в салатную смесь. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на час, чтобы ароматы смешались (при необходимости можно пропустить этот шаг). Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5-7 дней.

    Информация о питании

    Порция: 0,5 чашки Калории: 100 ккал (5%) Углеводы: 11,2 г (4%) Белки: 2,8 г (6%) Жиры: 5,1 г (8%) Насыщенные жиры: 0,9 г (6%) Холестерин : 0 мг Натрий: 314 мг (14%) Калий: 115 мг (3%) Клетчатка: 2,8 г (12%) Сахар: 2,6 г (3%) Кальций: 10 мг (1%) Железо: 1,3 мг (7%)

    Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

    Салат из четырех бобов — Здоровое консервирование

    А вот вы думали, что не умеете салат! Этот салат из фасоли — освященный веками угощение публики.

    Когда будете подавать, слейте воду, затем добавьте столовую ложку масла.

    Легко удваивается и утроится. Это действительно здорово, чтобы иметь под рукой салат, который можно взять с собой на вечеринки и т. Д. В последнюю минуту.

    Рецепт

    Размер банки : пол-литра (1 пинта США / 500 мл / 16 унций)

    Способ обработки: Водяная баня или паровое консервирование

    Выход: 5 банок по пол-литра (пинта США)

    Свободное пространство: 2 см (½ дюйма)

    Время обработки: 15 минут (все размеры банок)

    Салат из четырех бобов

    Выход: 5 банок по пол-литра (пинта США)

    Общее время 1 час 30 минут Выход 5 поллитровых (пинта США) банок

    Состав

    • 750 мл белый уксус (Кислотность 5% и выше.(3 чашки / 24 унции)
    • 550 г сахар (белый. 2 ½ стакана / 20 унций)
    • 1 столовая ложка семена горчицы
    • 1 чайная ложка семя сельдерея
    • 4 чайные ложки маринованная соль
    • 300 мл вода (1 ¼ чашки / 10 унций)
    • 700 г зеленая фасоль (4 ½ стакана / 1 ½ фунта.Нарезать ломтиками 4 см / 1 ½ дюйма. Измерения после подготовки)
    • 700 г желтая фасоль (4 ½ стакана / 1 ½ фунта. Нарезать ломтиками 4 см / 1 ½ дюйма. Измерения после приготовления)
    • 200 г сельдерей (Около 2 чашек весом 7 унций. Около 3 стеблей. Нарезать кусочки размером 2 см / ¾ дюйма. Измерения после приготовления).
    • 250 г лук (тонко нарезанный.1 & frac23; чашки, ½ фунта, 1 большая. Измерения после подготовки)
    • 150 г красный перец (нарезанный кубиками. 1 средний / 1 стакан / 5 унций. Измеряется после посева, удаления сердцевины).
    • 250 г фасоль (приготовленные, высушенные. 1 ½ стакана / ½ фунта)
    • 250 г нут (также известные как бобы гарбанзо. Приготовленные, высушенные. 1 ½ стакана / ½ фунта)
    • Рассол Crisp (по желанию)
    • лавровый лист (по желанию)

    Инструкции

    1. Приготовьте раствор для сбора, смешав в большой кастрюле все, от уксуса до воды включительно.Отложите в сторону.

    2. Подготовьте стручковую фасоль, желтую фасоль, сельдерей, лук и болгарский перец. Вы можете объединить все в большую кастрюлю. Отложите в сторону.

    3. Поставьте до кипения большой чайник или кастрюлю с водой.

    4. Поставьте рассол на слабую горелку, чтобы он начал кипеть.

    5. Налейте воду, которую вы кипятили, на овощи в кастрюле.Доведите овощной горшок до кипения на среднем огне, затем добавьте почки и бобы гарбанзо и доведите до слабого кипения в течение 5 минут.

    6. Слейте овощи.

    7. Разложите высушенную овощную смесь по банкам.

    8. Оставьте свободное пространство 2 см (½ дюйма).

    9. В каждую банку также заправьте лавровый лист (по желанию) и положите 18-ю чайную ложку Pickle Crisp (по желанию).

    10. Доведите смесь для маринования до полного кипения, затем выключите огонь.

    11. Разложите травильный раствор по банкам, оставив свободное пространство 2 см (½ дюйма). Если вам не хватает травильного раствора, добавьте немного нагретого белого уксуса (не воды) прямо в те банки, которые в нем нуждаются. (Быстро поместите в микроволновую печь нагретый уксус; не забывайте о всплеске, когда вы удаляете его.)

    12. Debubble, отрегулируйте свободное пространство.

    13. Протрите края банок.

    14. Закройте крышку.

    15. Обработка на водяной бане или паровой бане.

    16. Обработка сосудов в течение 15 минут; увеличивайте время по мере необходимости для вашей высоты.

    17. Лучше всего после как минимум месяца хранения в банке.

    Справочная информация

    Как приготовить водяную баню.

    Как париться можно.

    При консервировании в водяной бане или паровом консервировании время обработки необходимо отрегулировать в соответствии с вашей высотой.

    Особые ноты крепости уксуса из Австралии и Новой Зеландии.

    Примечания к рецептам

    • Вместо соли можно использовать не горькую и не мутную соль. Мы обнаружили, что Herbamare Sodium-Free хорошо себя чувствует в этом отношении.
    • Вы можете уменьшить количество сахара, или использовать такое же количество гранулированного Splenda®, или использовать 3 чайные ложки жидкой стевии.Для стевии мы рекомендуем жидкую стевию Better Stevia.
    • Вместо фасоли и нута можно использовать свежие очищенные от скорлупы бобы Лимы.

    Источник рецепта

    Салат из маринованных трех бобов. В: Ball Blue Book. Манси, Индиана: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. Выпуск 37. 2014. Стр. 136.

    Кингри, Джуди и Лорен Девайн. Болл / Бернардин. Полная книга по сохранению дома. Торонто: Роберт Роуз. 2015. С. 310.

    .

    Внесено изменений:

    • Заменили 500 г (1 фунт) бобов лимы на по 250 г (½ фунта) почек и бобов гарбанзо

    См. Также Салат из маринованных трех бобов от Министерства сельского хозяйства США в Национальном центре, в котором используются почки и бобы гарбанзо, а также добавлено масло.

    Информация о питании

    Размер порции: 250 г / 1 чашка

    Версия без сахара и соли

    На 250 г / 1 чашку: 226 калорий, 220 мг натрия

    Weight Watchers PointsPlus®: 1 стакан (250 г), 5 баллов; 2 стакана (500 г), 11 очков.

    * Информация о питании предоставлена ​​https://caloriecount.about.com

    * PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированной торговой марки PointsPlus®.

    * Better Stevia ® — зарегистрированная торговая марка NOW Foods Company.

    * Herbamare ® является зарегистрированным товарным знаком A. Vogel Corporation.

    * Pickle Crisp ® является зарегистрированным товарным знаком Jarden Corporation.

    Простой рецепт салата из трех бобов

    Рецепт салата из трех бобов , приготовленный из доступных по цене предметов первой необходимости, включая бобы гарбанзо, фасоль почек и бобы каннеллини, на перемешивание требуется менее 15 минут.Этот восхитительный салат из трех бобов, заправленный легким винегретом, станет идеальным летним гарниром или гарниром для барбекю.

    Люблю всякие салаты. Но простые салаты из буфета, такие как этот яркий салат из трех бобов, занимают особое место в моем сердце, так как его так легко приготовить (и транспортировать!)

    В отличие от моего мужа, который планировал заранее, обдумывал, делал вперед , у меня есть склонность откладывать все на потом. Можно было бы подумать, что я уже придумал, как готовить обеды и вечеринки, но все наоборот.Фактически, до недавнего времени я всегда приносил купленную в магазине еду на обеды и семейные встречи.

    Продовольственный блогер… что?

    К счастью, этот восхитительный салат из трех бобов очень простой, собираются очень быстро , так как большая часть его состоит из консервированных бобов. Другие вкусные добавки включают сельдерей, красный лук и немного свежей петрушки, но эти ингредиенты легко изменить в зависимости от того, что вы припрятали в кладовой и в холодильнике.

    Этот салат тоже :

    вегетарианский
    веганский
    без молока
    и без глютена

    Узнайте больше о самых популярных видах фасоли; И как ими пользоваться

    Как приготовить салат из трех бобов

    Сделайте этот вкусный салат из трех бобов всего за несколько простых шагов:

    1. Смешайте ингредиенты салата.

    2. Приготовьте винегрет.

    3. Смешайте и хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

    То есть .

    Следует ли мыть консервированную фасоль?

    Я настоятельно рекомендую промыть каннеллини, гарбанзо и фасоль . Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, которая со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.

    Хотя это полностью съедобное блюдо, оно также очень соленое и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.

    Просто слейте воду с бобов с помощью мелкоячеистого сита и промойте прохладной водой перед добавлением в миксерную чашу.

    Здоровы ли салаты из фасоли?

    Бобы являются отличным источником клетчатки, особенно растворимой: примерно 1 чашка вареных бобов дает 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Все великие дела, правда?

    Но бобы богаты не только клетчаткой; они также содержат белка, сложных углеводов, железа, витаминов группы B и многих других важных витаминов и минералов .Все очень хорошие вещи.

    Что до других ингредиентов салата? Просто не спешите с оливковым маслом и сахаром (или умеренность), и все будет хорошо!

    Варианты фасолевого салата

    Как я уже упоминал выше, повеселитесь и поиграйте с разными бобами и вкусами для бесчисленных вариантов салата из фасоли . Вот несколько примеров, с которых можно начать.

    • Салат из четырех бобов — Бобы гарбанзо, фасоль, зеленая фасоль и бобы каннеллини
    • Греческий салат из фасоли — фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини, огурец, помидор, оливки, сыр фета и болгарский перец.
    • Салат из мексиканской фасоли — Черная фасоль, фасоль, фасоль каннеллини, кукуруза, болгарский перец, помидоры, халапеньо
    • Салат из черной фасоли — Только черная фасоль… и любые другие любимые овощи (плюс авокадо, конечно).
    • Салат из фасоли Капрезе — Бобы каннеллини, помидоры, свежая моцарелла, базилик, чеснок, оливковое масло, бальзамический винегрет

    Как долго салат из трех бобов остается свежим?

    Сколько времени хранится салат из трех зерен в холодильнике? 3-5 дней

    Чтобы продлить срок годности, свежесть и безопасность, я рекомендую хранить остатки в чистом герметичном контейнере.Иногда я добавляю немного свежей петрушки, чтобы освежить ее.

    Как обслуживать

    Я часто готовлю этот салат (или похожий вариант) с запеченными куриными грудками и свежими фруктами, чтобы получился легкий, вкусный и полезный ужин, который оставит еще лучше.

    Однако подойдет любой белок, включая кусочки стейка с чесночным маслом, запеченный лосось, отбивные из баранины и даже ваш любимый рецепт свиных отбивных.

    Однако, как правило, большая совок хорошо сочетается с простыми летними рецептами.Контраст уксуса всегда является забавным сюрпризом, но никогда не бывает настолько сильным, чтобы это все, что я пробую.

    Ищете более простые рецепты салатов? Попробуйте эти любимые читатели:

    Вы пробовали сделать этот легкий рецепт салата из трех бобов?

    Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

    Простой рецепт салата из трех бобов

    Этот восхитительный салат из трех бобов, менее 15 минут на то, чтобы смешаться вместе и заправиться легким винегретом, станет идеальным летним гарниром для обеда или барбекю.

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 15 минут

    Салат из блюд, гарнир

    Кухня Американская

    Порций на 6 человек

    Калорийность 243 ккал

    Ингредиенты

    US CustomaryMetric

    1x2x3x

    Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

    Инструкции

    • Смешайте ингредиенты салата. — В большой миске сначала смешайте красный лук, сельдерей и петрушку.Добавьте фасоль (гарбанзо, каннеллини, почки) и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.

    • Приготовьте винегрет — В отдельной небольшой миске или кувшине взбейте уксус, сахар, оливковое масло, итальянскую приправу, соль и перец.

    • Объедините — Сбрызните бобы приготовленным винегретом и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Необязательно — позвольте замоченным в винегрете бобам остыть в холодильнике в течение часа или около того, чтобы они впитали аромат.

    Заметки Джессики

    • Не стесняйтесь использовать ваши любимые консервированные бобы для приготовления этого рецепта, включая стручковые бобы, восковые бобы или черные бобы.
    • Если вы чувствительны к остроте красного лука, замочите нарезанный лук в миске с прохладной водой на несколько минут, чтобы снять острие. Только не забудьте слить воду перед добавлением в салат.

    Пищевая ценность

    Калорий: 243 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 11 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 409 мг | Калий: 414 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 510 МЕ | Витамин С: 7.9 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 0,5 мг

    (Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

    Ключевое слово Салат из трех бобов, Рецепт салата из трех бобов

    О Джессике

    Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

    Рецепт салата из четырех бобов | Kardea Brown

    Убрать выделение со всего

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    2 фунта зеленой фасоли, порезанной

    1/3 стакана оливкового масла

    2 столовые ложки меда

    2 столовые ложки желтой горчицы

    2 столовые ложки яблочного уксуса

    2 зубчика чеснока, натертого или измельченного

    2 стакана вареной бобы лимы, консервированной или замороженной

    Одна банка фасоли объемом 15 унций, промытой и осушенной

    Одна банка на 15 унций белой фасоли, такой как каннеллини или большая северная фасоль, промытая и высушенная

    1/2 стакана нарезанного миндаля

    1/4 стакана сушеной клюквы

    4 тонко нарезанных лука

    2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

    .

    Рецепт салатов с говядиной: 10 очень вкусных салатов с говядиной, которые точно стоит попробовать

    Салат с говядиной, помидорами и яйцом рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

    Крупные креветки с хвостами 500 г

    Сыр пармезан 20 г

    Помидоры черри 15 штук

    Салат романо 150 г

    Гренки по вкусу

    Перепелиное яйцо 2 штуки

    Дижонская горчица 2 чайные ложки

    Морская соль щепотка

    Филе анчоуса 3 штуки

    Оливковое масло 70 мл

    Чеснок 3 зубчика

    Бальзамический уксус ½ чайной ложки

    Салат из мяса говядины «Мужской каприз»

    Салаты с мясом всегда очень популярны. Они вкусные и сытные и любят их все. Рецепт салата с мясом говядины «Мужской каприз» появился в нашей семье впервые в 90-е годы и очень нам понравился! Готовить его очень просто и вкус его никогда вас не подведет!

    Этот слоеный мясной салат хорош еще тем, что его можно приготовить как порционно, так и в одном большом салатнике на новогодний стол, для романтического ужина или на любой другой праздник.

    Рецептов салата мужской каприз очень много и с языком и с курицей и даже с добавлением картошки (ну прям совсем как оливье).

    Для меня мясной салат «Мужской каприз» состоит только из этих продуктов:

    • 300 г постной говядины
    • 100 г репчатого лука
    • Вода и уксус для маринования
    • 200 г твердого сыра
    • 6 куриных яиц
    • 100-150 г майонеза

    Рецепт приготовления слоеного салат с мясом говядины «Мужской каприз»:

    Говядину отварить в подсоленной воде до готовности.

    Остудить. Разобрать мясо на тонкие волокна или мелко порезать

    Репчатый лук почистить порезать тонкими четверть кольцами, залить кипятком, добавить 1 ст. ложку 6% столового уксуса, накрыть сверху блюдцем и оставить до полного остывания – обычно минут 15.

    Затем всю воду с уксусом нужно слить. Маринованный лук готов.

    Сыр потереть на крупной терке

    Яйца отварить вкрутую, остудит, почистить и нарезать небольшими кубиками.

    Все составляющие мясного салата «Мужской каприз» готовы!

    Собираем салат:

    1. слой маринованный лук (половина)
    2. слой майонез
    3. слой отварное мясо
    4. слой  маринованный лук (вторая половина)
    5. слой майонез
    6. слой яйца
    7. майонез
    8. слой  тертый сыр

    Конечно, салат моно собрать и по-другому

    Второй вариант мясного салата

    1. Сыр
    2. Яйцо
    3. Лук
    4. Мясо
    5. Лук
    6. Яйцо
    7. Сыр

    Между слоями промазать майонез.

    Можно украсить зеленью или выложить на листья салата

    Вот и все  вкусный салат из мяса говядины «Мужской каприз» готов! Дайте ему пропитаться в течение 1,5-2 часов и подавайте на стол. Прекрасный слоеный  салат,  как и селедка под шубой  или вкусный и красивый салат с курицей и ананасами!

    Приятного  аппетита!
    На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

    Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта.

    Рецепты салатов с говядиной, 16 отличных рецептов, салат из апельсинов и говядины, салат с говядиной и рисом и др.

    Салат из говядины и грейпфрутов

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Вареная говядина – 400гр, грейпфруты (большие) – 2шт, фасоль стручковая (замороженная или консервированная) – 400гр, луковица (средняя) – 1шт, салат – 1 вилок.
    Для соуса: раст. масло – 4 стол. ложки, уксус (яблочный или винный) – 2 стол. ложки, соль, сахар и перец – по 1 щепотки каждого.
    Приготовление салата из говядины:
    Говядину измельчить на кубики (небольшие), а грейпфрут освободить от кожуры и разобрать на дольки. Уложить в посуду, и добавить лук (кружочками), фасоль (порезанную кусочками в 2-3см). Затем изготовить соус, заправить им салат и встряхнуть. После этого накрыть и отложить в холодильник, сроком на 30 минут. Глубокий салатник выложить листьями, а сверху поместить настоявшийся салат, и посыпать все перемолотым перцем.

    Салат «аппетитный»

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Мясо (говядина) – 100гр, редис – 100гр, горох (зеленый) – 80гр, лук (зеленый) – 40гр, яйца (вареные) – 2шт, уксус – 20гр, раст. масло – 20гр. 
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо порезать ломтиками вареное мясо и редис; лук и яйца нашинковать. Затем заправить салат уксусом и предварительно прокаленным, но уже остывшим, маслом. При сервировке уложить в салатник, и оформить горохом и зеленью.

    Салат мясной с яйцом и сыром

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Вареная говядина – 300гр, сыр – 300гр, яйца – 3-4шт, луковицы – 300гр, слив. масло – 60гр, майонез – 360гр, зелень.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо порубить (мелко) лук и припустить на слив. масле. Вареное мясо следует порезать кубиками, а затем смешать с сыром (тертым), луком (остывшим), яйцами (рублеными), и залить майонезом. При сервировке оформить зеленью.

    Салат «Минотавр»

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Вареная говядина – 300гр, салатные листья – 400гр, лук (зеленый) – 80гр, чеснок – 2 зубчика, масло (оливковое) – 15гр, паста (томатная) – 30гр, уксус – 10гр, соль, сахар – 5гр.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо нашинковать листья, затем проварить их в кипятке (примерно 2-3 минуты), а после поместить в холодную воду, сроком на 1 час.
    Мясо порезать и замариновать в специальной смеси, сроком на 30 минут. Смесь изготовить из чеснока (раздавленного), лука (измельченного) и масла (оливкового).
    Готовое мясо слегка поджарить и соединить с пастой (томатной), уксусом, сахаром и салатными листьями.

    Салат из апельсинов и говядины (по-японски)

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Говядина (жареная) – 400гр, рис (вареный) – 2 стакана, майонез, апельсин – 2шт, соль.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо порезать на кусочки говядину, соединить с рисом и апельсинами, разобранными на ломтики. Залить майонезом, приправить специями, и перемешать.

    Салат мясной

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Говядина – 100гр, огурец (квашеный) – 1шт, кетчуп – 2 стол. ложки, редис – 5шт, раст. масло – 2 стол. ложки, луковица – 1шт, сахар – 2 чайн. ложки, перец молотый (черный) – щепотка.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо мясо (жареное или вареное) и огурец, порезать кубиками, а редис кружками. Ингредиенты уложить слоями и заправить маринадом, сделанным из масла, кетчупа, измельченного лука, перца и сахара. Смешивать, исключительно перед употреблением.

    Салат из вареного мяса с хреном

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Говядина (нежирная) – 200гр, вареный картофель – 4шт, огурцы – 2шт, луковицы – 2шт, хрен (тертый) – 1 чайн. ложка, майонез – 100гр, сельдерей.
    Приготовление салата из говядины:
    Вареное мясо нашинковать кусочками (маленькими). Огурцы, лук и картофель, нарезать кубиками, затем смешать с мясом и залить майонезом, предварительно перемешанным с хреном.

     

    Салат «Пхиман дяпче» из сладкого перца (корейская кухня)

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Перец сладкий (зеленый) – 5шт, грибы (сушеные) – 10шт, говядина – 300гр, сахар – 0,5 десертн. ложки, раст. масло, соус (соевый), чеснок, перец (черный), лук (свежий зеленый).
    Для соуса: соус (соевый) – 3 десертн. ложки, измельченный лук (свежий зеленый) – 1 десертн. ложка, сахар – 0,5 десертн. ложки, чеснок (толченный) – 1 чайн. ложка.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо говядину нарезать соломкой (тонко) и замариновать, сроком на 30 минут. Грибы вымочить (2 часа), после промыть и порезать. Перец нашинковать полосками (5см). Промаринованное мясо обжарить на сковороде, затем следует добавить грибы, обжарить и их, а в конце, доложить перец, и приправить специями. 

    Салат «Савем-тхупль» (корейская кухня)

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Говядина – 200гр или свинина – 110гр, луковицы – 15гр, капуста (белокочанная) – 160гр, раст. масло, соль, сок (томатный) – 50гр.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо нарезать мясо кусочками (небольшими), обжарить на масле, и добавить капусту (нашинкованную) и лук. Затем следует все перемешать и развести бульоном (слегка) и соком (томатным). После этого, поместить на водяную баню, и довести до готовности. Употреблять в холодном виде.

    Салат «Ташкент»

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Редька – 500гр, вареная говядина – 150гр, луковицы – 2шт, майонез или сметана – 200гр, яйца – 2шт, зелень (для украшения) – 1 пучок, перец черный (молотый), соль, раст. масло – 30гр.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо припустить лук на масле, и охладить. Очищенную редьку порезать соломкой (тонкой), промыть, а затем опустить в воду (холодную), сроком на 30 минут – для устранения горечи и запаха. Извлечь на дуршлаг. Вареное мясо измельчить соломкой, смешать с редькой, приправить специями, после добавить лук и тщательно вымешать.
    Сервировать в салатницу, залить сметаной (или майонезом), притрусить зеленью, и оформить кружками вареных яиц, треугольниками редьки (вокруг), и розетками лука (сверху). 

    Салат с говядиной (по-Будапештски)

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Вареная говядина – 250гр, паприка (красная) – 2 стручка, помидоры – 4шт, луковица – 1шт, чеснок – 1 зубчик, соль, уксус, перец, раст. масло, петрушка (измельченная), орегано.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо порезать на кубики, мясо, помидоры и паприку (размер 2 см), затем измельчить чеснок и лук. Все тщательно перемешать, приправив специями, маслом и уксусом, и уложить в посуду. Салат оформить зеленью (ореган и петрушка), также можно добавить пряностей. Важно: следует еще раз хорошенько перемешать блюдо, перед употреблением.

    Салат пикантный с рисом (индийская кухня)


    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Рис – 200гр, раст. масло – 125гр, сок (апельсиновый) – 1шт, майонез – 100гр, говядина – 250гр, апельсин – 1шт, сахар, желток – 1шт, соль, уксус, горчица.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо сваренный рис поместить на сито, а затем промыть водой (прохладной). Желток взбить вместе с горчицей (щепотка), уксусом, сахаром и солью, при этом постепенно вливая масло.
    Затем следует отжать сок из апельсина (1шт), развести водой, в пропорции 1:7 (сок : вода), насыпать муки, перемешать, вскипятить, и добавить майонез (количество на усмотрение).
    Вареную говядину и дольки апельсина, измельчить кубиками, соединить с рисом, заправить соусом и подать в холодном виде.

    Винегрет сборный (старинная кухня)

    Ингредиенты для салата с говядиной:
    Говядина, дичь, телятина (жареная) – 180гр, вареный картофель – 5шт, свекла – 2шт, сельдерей (корень) – 2шт, масло – 90гр, каперсы – 45гр, крыжовник (маринованный) – 45гр, вишни (маринованные) – 45гр, корнишоны (маринованные) – 45гр, оливки (без костей) – 45гр, грибы (вареные) – 45гр, раковые ноги и шеи (вареные) – 25шт, яйца (вкрутую) – 3шт, огурцы (свежие) – 2шт, перец, майонез – 3 стакана, соль.
    Приготовление салата из говядины:
    Необходимо порезать все компоненты, заправить их соусом и поместить на блюдо.
    В качестве вариантов этого салата, можно использовать мясо только одного вида.

    Загрузка…

    Похожие рецепты

    • Салат Ассорти

      Рецепт салата на 2 порции. Время приготовления около 15 минут.…

    • «Кубинский» салат

      Ветчина, консервированный ананас, консервированный зеленый горошек — по 200 г,…

    • Салат «Тайна»

      Ингредиенты: 200 г. крупного и сладкого синего винограда; 400 г.…

    Рецепт тайского салата с говядиной и зеленым горошком 🥗 (Nam Tok)

    Тайский салат из говядины (Nam tok)

    Тайский салат из говядины с луком и зеленью – Nam Tok, в переводе означает водопад. И на самом деле это настоящий водопад вкуса, наполненный классическими тайскими ароматами. Этот салат я научилась готовить в Таиланде, когда проходила обучение у шеф-повара в ресторане. Готовится этот салат с говядиной и зеленым горошком совершенно элементарно и, как бы так помягче сказать)) из подручных продуктов.

    Этот салат – отличный способ «утилизации» шашлыка после барбекюшной вечеринки или вчерашнего запеченного мяса, которое на следующий день все равно все едят без должного удовольствия. Зато этот салат из говядины с луком и зеленью, по словам тайского повара, нарасхват!

    Ну а самый прекрасный вариант использовать свежеприготовленный стейк, как в моем случае, был приготовлен ростбиф прожарки medium rare. В сочетании с салатом и рисом, салат с говядиной и зеленым горошком сможет украсить самый изысканный стол.

    Помимо говядины оригинальный рецепт тайского салата с говядиной Nam Tok гласит, что можно использовать свинину или курицу.

    Как готовить

    1

    Если мясо сырое, то приготовьте стейк из вырезки. Посолите, поперчите, протрите салфеткой кусок мяса. Пожарьте его на сильно раскалённой сковороде на смеси сливочного и оливкового масел со всех сторон до нужной кондиции (по вашему вкусу). После запеките, если требуется. Заверните в фольгу и дайте отдохнуть. Затем нарежьте на тонкие плоские ломтики.

    2

    Сварите рис. Чтобы рис получился рассыпчатым. Нужно взять 100 гр. риса и 150 гр. воды. Промойте рис, чтобы вся клейковина ушла. Положите крупу в емкость для варки, посолите и налейте воду. Сверху закройте крышкой и поставьте на плиту. Но как только вода закипит, сразу сбавляйте мощность и варите около 15 минут. Когда рис вберет в себя всю жидкость, уберите с огня и закройте полотенцем. Положите немного масла по вкусу.

    3

    Нарежьте лук тонкими перьями или полукольцами. Траву помойте, просушите и избавьтесь от стеблей, оборвав только листья.

    4

    Смешайте все ингредиенты для приготовления заправки для салата с говядиной.

    5

    Выложите зелень, сверху мясо и полейте заправкой для салата с говядиной. Приправьте свежим чили по вкусу, посыпьте кунжутом и подавайте с теплым рисом.

    © 2016-2021 cooklikemary.ru
    Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

    ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
    г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

    Салат с говядиной и фасолью

    Приветствую, дорогие хозяюшки!

    Хочу вам сегодня предложить простой и быстрый салат с мягкой говядиной, нежной фасолью, свежими овощами, зеленью и сухариками.
    Я уверена, что вы его оцените. 👍

    Мужчины от такого салата в восторге — он же с мясом. Поэтому подойдет и в пир и в мир, получается очень вкусным, ярким и богатым на вкус!

    🚩 Если планируете домашнее застолье, обратите также внимание на рецепт восхитительных домашних голубцов, который будет особенно кстати сейчас, когда пошла молодая капустка. Мне очень понравился!

    Салат с говядиной, фасолью и сухариками

    Итак, вернемся к салату. Для приготовления понадобится:

    • Отварное мясо (говядина) — 120 гр.
    • Фасоль консерва (красная) — 150 гр.
    • Листья любого салата без горечи — 3-4 шт.
    • Помидоры черри — 4-5 шт.
    • Сухарики ржаные домашние — горсть.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Греческий йогурт (можно домашний майонез).

    Говядину отвариваем на слабом огне в течение часа-полтора после закипания. Чтобы мясо осталось сочным и не отдало все свои соки в бульон, его кладут уже в кипящую воду.

    Когда оно сварилось — дадим ему полностью остыть и нарежем кубиком или соломкой. Можно просто разобрать на волокна.

    Листья салата рвем руками на произвольные по величине кусочки. Помидорки черри я режу на четвертинки. Можно и пополам, как вам больше нравится.

    Сухарики у меня домашние. Чтобы их приготовить, заранее нарезанный кусочками хлеб подсушите в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Покупные сухари обычно не годятся для салатов, как правило, они слишком твердые и реально черствые.

    Консервированную фасоль вскрываем и перекладываем из банки в дуршлаг. Нужно промыть ее под проточной водой и дать хорошо стечь.

    Все составляющие помещаем в салатник, солим, перчим, заправляем. Я очень люблю с греческим йогуртом. Но, если у вас его нет, то можно с успехом заменить его домашним майонезом.

    Перемешиваем и вкуснейший салат готов! Иногда я еще добавляю в него мелко натертый пармезан. Тоже получается очень интересно, попробуйте.

    С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых вкусных статьях!

    2 177 просмотров

    Салат с говядиной и яйцом

    Салат с говядиной и яйцом точно придется по душе любителям сытных мясных блюд. Многие хозяйки хотят разнообразить мясной рацион семьи и ломают голову над тем, с чем бы скомбинировать свинину или говядину, чтобы готовое блюдо получилось простым и вкусным. Салат — идеальное решение этой проблемы!

    Выбор ингредиентов

    На мой взгляд, не стоит перегружать такое и без того сытное блюдо обилием разнообразных продуктов. Ведь больше — не значит лучше.

    Мне очень нравится мясной салат с зеленой редькой и грецкими орехами, а также сочетание говядины со свеклой как в салате Гренадер.

    В этот раз я остановилась на следующих трех основных ингредиентах — говядине, яйцах и репчатом луке.

    Мясо отварила заранее. А вот яйца варить не стала — сделала из них блинчики. Так и вкуснее, и оригинальнее!

    Ингредиенты для салата с говядиной и яйцом

    • Говядина отварная — 180 г
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Майонез — 3 ст. л.
    • Подсолнечное масло — 3 ст. л.
    • Соль — 2 щепотки
    • Универсальная приправа — 1 ч.л.

    Рецепт салата с говядиной и яйцом

    1. Отварную говядину помещаем в чашу блендера.

    2. Перемалываем мясо на максимальной скорости.

    3. Яичные блины делаем по одному. Разбиваем яйцо в небольшую миску и солим.

    4. Взбиваем венчиком.

    5. Выливаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, как блин и обжариваем с другой стороны.

    6. Выпекаем таким образом 5 яичных блинов.

    7. Режем их довольно мелко.

    8. Пассеруем лук и выкладываем к мясу и яичным блинам.

    10. Добавляем немного соли и универсальную приправу.

    11. Тщательно перемешиваем и подаем порционно.

      Сытный и вкусный салат готов!

    Приятного аппетита!

    Диетический салат с говядиной: рецепты с калорийностью

    Мясо говядины считается не менее популярным, чем курогрудь, у тех, кто придерживается правильного питания. А самое простое блюдо, которое можно приготовить, – диетический салат с говядиной. Причём, неплохих вариантов на любой вкус немало.

    Особенности пп-салатов с говядиной

    Говядина – полезный и питательный продукт, содержащий незаменимый белок и аминокислоты. Кроме того, постная говядина содержит не так много калорий – всего 190 ккал на 100 граммов продукта, что позволяет ей носить гордое звание «диетического продукта», то есть такого, который идеально впишется в список для закупок.

    Пп-салат с говядиной, вкусный и полезный, обладает рядом преимуществ:

    • низкая калорийность – от 100 до 180 килокалорий;
    • большое количество белка, витаминов и минералов;
    • подходит не только как блюдо для похудения, но и как еда, восстанавливающая силы после физнагрузок и даже после болезней;
    • такой салат можно кушать как на завтрак, так на обед или ужин;
    • красиво оформленный салатик можно смело подавать к праздничному столу.

    Приготовить мясо для салата можно разными путями — запечь, отварить или стушить.

    Главное — взять исключительно постный кусочек, поскольку в жировой прослойке много жиров, к тому же она невкусная в холодном виде.

    Обязательно нужно срезать всё лишнее с мяса: все плёнки, кожицы, жировые прослойки.

    Можно сварить на плите, при этом нужно помнить, что после закипания воды её нужно слить и залить новую.

    А можно запечь в духовке – только кладите мясо в разогретую печь, чтобы все белки и витамины не «испарились».

    Также легко сварить говядину в мультиварке, выбрав соответствующий режим на приборе.

    Чтобы мясо получилось вкусным, нужно в процессе варки добавлять специи, перец и лавровый лист. Многие варят говядину с мёдом – мясо получается сочным и нежным.

    Вот отлично видео о том, как просто и легко варится мясо:

    Говядина прекрасно сочетается со многими продуктами: овощами, грибами, крупами, с сыром, приправами и даже фруктами.

    Салат с говядиной и квашеным огурцом

    Это вариант «зимнего» сытного салатика, который сам по себе может быть ужином или перекусом.

    Огурцы обязательно берем квашеные, то есть те, которые прошли процесс брожения. Такой продукт вполне относится к пп. А благодаря бактериям ещё и пользы в них масса.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 127
    2. Белки: 11
    3. Жиры 5,5
    4. Углеводы: 6
    Ингредиенты:
    • говядина – 300 г
    • квашеные огурцы – 200 г
    • лук красный – 0,5 луковицы
    • кукуруза свежая или замороженная – 150 г
    • простокваша или йогурт без добавок – 150 г
    • соль – по вкусу
    Приготовление:

     

    Говядину отварите или запеките, завернув в фольгу. Дайте мясу остыть и нарежьте кубиком.

    Огурцы нарежьте соломкой.

    Кукурузу отварите до готовности.

    Лук нарежьте небольшими кубиками.

    Смешайте все ингредиенты. В простоквашу или йогурт добавьте соль по вкусу и заправьте салат.

    Дайте ему настояться 1-2 часа и подавайте к столу.

     

    Овощной лёгкий салатик с говядиной

    Лёгкий салат с варёной говядиной и овощами прекрасно утолит чувство голода, а готовить его совсем не трудно.

    В нём мало калорий, зато белка, витаминов, минералов и клетчатки – уйма!

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 126
    2. Белки: 9
    3. Жиры 8,3
    4. Углеводы: 3
    Нам потребуется:
    • варёная говядина — 200 г
    • помидоры – 3 шт.
    • огурцы – 2 шт.
    • болгарский перец – 1 шт.
    • луковица (желательно красная) – 1 шт.
    • зелень — небольшой пучок
    • оливковое масло – 1 ст.л.
    • лимонный сок (по желанию) – 1 ст.л.
    • соль, перец — по вкусу.
    Готовим 5 минут:
    1. Нарезаем кольцами лук (можно полукольцами).
    2. Режем произвольно помидоры.
    3. Огурцы очищаем от кожицы и режем небольшими кусочками.
    4. Болгарский перец и отварную говядину нарезаем полосками.
    5. Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом, добавляем лимонный сок, соль, перец, зелень – и всё! Вкусный лёгкий салатик из отварной говядины готов!

    Рецепт тёплого салата

    Этот диетический рецепт покорил многих сторонников пп: он хорош тем, что сочетает в себе два блюда: и основное, и закуску.

    Идеально такой салат подойдёт для ужина, в том числе романтического.

    Здесь мясо понадобится сырое — мы его будем зажаривать.

    Именно из-за обжарки такое блюдо не стоит есть часто.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 174
    2. Белки: 13
    3. Жиры 13
    4. Углеводы: 1,4
    Ингредиенты:
    • говядина – 300
    • помидоры (можно «черри») — 200 г
    • руккола – 150 г
    • любое растительное масло – 2 ст.л.
    • соевый соус – 1 ст.л.
    • кунжут — 2 ч.л.
    • специи – по вкусу.
    Приготовление пошагово:
    1. Для начала нужно приготовить говядину. Мясо нужно брать замороженное – так его будет легче нарезать. Аккуратными тонкими ломтиками нарезаем говядину, кладём их в отдельную посуду и маринуем с растительным маслом, соевым соусом и соком лимона.
    2. Спустя 30-40 минут обжариваем мясо на сковороде.
    3. В это время нарезаем помидоры и выкладываем на блюдо рукколу.
    4. Кладём к овощам говядину, добавляем соль, перец и посыпаем сверху кунжутом. Вот такая получилась красота – тёплый пп-салат с говядиной. Приятного аппетита!

    Праздничный салат с апельсинами

    Сочетание мяса, хрустящей зелени и свежих цитрусов — это настоящее наслаждение для истинных гурманов!

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 135
    2. Белки: 13
    3. Жиры 8
    4. Углеводы: 3
    Продукты:
    • отварная говядина — 200г
    • салатный микс — 100 г
    • 1 крупный апельсин
    • зерна граната — 1 ст.л.
    • соевый соус — 1 ч.л.
    • микрозелень — 2 ст.л. (можно заменить обычной)
    Этапы приготовления:
    1. Апельсин филетируем — очищаем от кожуры и пленок, разламываем на кусочки.
    2. Отваренное и охлажденное мясо нарезаем слайсами
    3. Зелень ополаскиваем, микрозелень, выращенную самостоятельно можно и совсем не мыть.
    4. Все компоненты смешиваем, чуть капнув соевого соуса. Его и апельсинового сока достаточно для заправки!

    Советы опытных пп-шников

    Салат с говядиной можно хранить не более 24 часов, а лучше не хранить вообще, так как овощи и зелень быстро окисляются и увядают.

    Пармезан, яйца, фасоль — отлично дополнят любой рецепт.

    Можно поэкспериментировать с соусами, заправив салат, например, каким-нибудь пп-майонезом или смесью горчицы и йогурта. Для мясных салатов хорошо подойдут и ягодные соусы — припустите бруснику, клюкву или красную смородину, остудите, измельчите в блендере и соус готов.

    Тайский рецепт салата из говядины | Allrecipes

    Мне очень хотелось попробовать этот рецепт, так как это одно из моих любимых блюд в местном тайском ресторане. Этот салат был не таким острым, как тот, который я пытался достичь, и слишком сладким, однако он был намного лучше, когда я разрезал сахар пополам и добавил в маринад нарезанный кубиками тайский перец. Мне нравится, когда он подается с рисом вместо салата. Одна вещь в рецепте вводила в заблуждение — это время. В рецепте говорится о приготовлении и времени приготовления, но не упоминаются три часа, необходимые для маринования стейка.К сожалению, я просто просмотрел рецепт в первый раз, когда приготовил его, и не уделил достаточно времени. Я действительно думаю, что если рецепт требует времени для маринования, это должно быть в области заголовка с указанием времени приготовления и приготовления.

    Попробуйте эти изменения, держу пари, они вам понравятся! Используйте красную пасту тайского карри вместо соуса чили. Затем добавьте в салат бобовую нить или прозрачную серебряную лапшу!

    Я не могла поверить, насколько хорош этот рецепт! Тоже так просто.Я делал это два дня подряд. Я думаю, что очень важно использовать самые лучшие куски мяса, которые вы можете себе позволить. Я использовал 1-дюймовый стейк, обжаренный на сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны. Еще лучше на следующий день после того, как немного маринуется. Это хорошо как салат или с рисом (я нарезал овощи очень мелко). Я использовал больше соуса чили и меньше рыбного соуса, чем в рецепте. Если вы никогда раньше не ели рыбный соус, я действительно рекомендую вам начать с небольшого количества, потому что он довольно крепкий. Я подумываю приготовить это с тофу вместо стейка в следующий раз.

    Отличный рецепт! Это очень похоже на салат, который подают в тайском ресторане. Единственное, что я бы сделал иначе, — это уменьшил бы количество сахара и мяты и увеличил пасту чили. Это любимое тайское блюдо моего мужа, и ему понравилось.

    Я не пробовал точно этот рецепт, так как он настолько близок к тому, который я использую, что они могли быть получены из одного и того же источника. Единственное отличие — добавление измельченного чеснока в соус, а вместо сахара и сладкого соуса чили я использую пасту Splenda и молотого чили.Я также люблю мариновать мясо перед приготовлением для дополнительной привлекательности. Я просто использую немного жидкой части соуса и выбрасываю ее после удаления мяса. Вот полезный совет по поводу лемонграсса: если вы нарежете его очень тонко и используете только нежную белую часть, он станет хрустящей съедобной частью салата. Я содрогаюсь при мысли о том, чтобы жевать кусочек лимонной травы толщиной в дюйм! Еще одна подсказка, которую включает этот рецепт, — это корректировка вкуса соуса. При использовании свежих ингредиентов (лайм, кинза и т. Д.) вкус может сильно отличаться от одного раза к другому. Крайне важно (ИМХО) попробовать соус и исправить любой дисбаланс, прежде чем продолжить. Это блюдо всегда получает восторженные отзывы, за исключением моей причудливой невестки, которая не любит «холодное» мясо. Я разогреваю для нее немного мяса и соуса, и она съедает это вместе с салатом. Настоятельно рекомендуется для тех, кто любит приключения!

    Я хожу в маленький тайский ресторанчик, там подают салат, мясо горячее, и подают его с горячим рисом.Звучит как безумный салат с рисом, но я бы не стал есть его по-другому.

    Спасибо, что поделились этим рецептом. Хорошо найти альтернативу рецепту, который я всегда использовал. Я получил свой от тайского шеф-повара, когда работал в 5-звездочном отеле в Малайзии, где было 5 ресторанов, включая тайский. Практически все то же самое, за исключением того, что в моем измельченном чесноке не используются листья мяты, а лимонная трава заменяется мелко нарезанным имбирем, а белый — коричневым сахаром. Вы, конечно, можете поэкспериментировать, что лучше всего подходит на ваш вкус.Я всегда кладу много кинзы, потому что это вызывает у меня гммммм! Кстати, здесь его называют кориандром. Я всегда так делаю, когда друзья и семья впервые приезжают в наш дом здесь, в Нидерландах, и я ВСЕГДА получаю хорошие отзывы! Их чаще всего удивляет экзотическое сочетание специй, особенно тех, кто не знаком с кинзой. Не всем нравится кинза, но, к счастью, она очень хорошо сочетается в этой смеси вкусов. Они всегда просят об этом в следующий раз, когда приходят.Еще раз спасибо!

    У него действительно отличный вкус. Я использовал оставшийся порошок лемонграсса для стейка вместо лемонграсса и тайского базилика (из недавней поездки на азиатский продовольственный рынок) вместо мяты и кинзы. В следующий раз я добавлю несколько тонко нарезанных колец серрано чили. Спасибо за рецепт!

    Я готовил этот тайский салат последние три-четыре года за свой праздничный обед. Это всегда большой успех. Единственное, что я предлагаю — заменить рыбный соус на соевый, так как он на мой вкус слишком соленый.Я также нарезаю немного перца халапеньо, чтобы придать ему дополнительный пикантность!

    Это ОЧЕНЬ тайский … слишком для меня. Меня не волновал рыбный вкус или сильный мятный аромат. А моему мужу это очень понравилось. Не думаю, что сделаю это снова.

    Легкий тайский салат из говядины

    Пропустите еду на вынос и приготовьте этот легкий тайский салат из говядины, который по вкусу точно такой же, как в ресторане. Готово всего за 15 минут!

    Одно из моих любимых блюд в тайских ресторанах — это тайский салат из говядины.Есть что-то в хрустящих овощах, смешанных с маринованной говядиной, и в этой восхитительной яркой заправке, в которой она купается. Поскольку я всецело готовлю дома блюда ресторанного качества, я был бы полным придурком, если бы не поделился с вами этим рецептом .

    РЫБНЫЙ СОУС: Его очень легко приготовить, и вы можете найти все ингредиенты в обычном продуктовом магазине. Единственный «страшный» ингредиент здесь — рыбный соус. Я бы никогда не стал есть рыбный соус в чистом виде, но при смешивании с правильными ингредиентами он дает прекрасный вкус, далеко не «рыбный».«Если вы когда-нибудь ели блюда Юго-Восточной Азии, такие как тайская или вьетнамская (подумайте о Фо), то вы определенно ели рыбный соус. Это придает ему тот особый вкус Юго-Восточной Азии и чувство, которое невозможно понять. Поверьте мне в этом. Вы можете найти его в азиатском разделе вашего продуктового магазина. Он должен быть рядом с соевым соусом. Это один из моих любимых салатов. Я даже снял видео с этим, чтобы показать вам, насколько это просто.

    Советы: Вы можете добавить в этот рецепт больше измельченных хлопьев красного перца, чтобы сделать его более острым, или добавить мелко нарезанный кубиками халапеньо или тайский красный перец чили (если вы его найдете).Другой вариант — замариновать стейк целиком и приготовить его целиком перед нарезкой, если вы ищете говядину средней прожарки. Другие советы: будьте щедры с кинзой и думайте о ней как о скорее компоненте салата, чем гарнире, а также будьте щедры с заправкой. Это ароматный удар!

    Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать и следующие:

    Посмотрите видео , чтобы увидеть, насколько легко приготовить этот рецепт. У меня есть отличные советы и рекомендации, в том числе наглядное пособие по нарезке говядины против волокон.У меня есть целый канал на YouTube с сотнями эпизодов моего собственного кулинарного шоу, где я показываю вам, как легко приготовить дома рецепты ресторанного качества. Проверьте это!

    Пропустите еду на вынос и приготовьте этот легкий тайский салат из говядины, который по вкусу такой же, как и в ресторане. Готово всего за 15 минут!

    Время приготовления 1 час

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 1 час 10 минут

    Ингредиенты

    Маринад:
    • 1 фунт говяжьего стейка, нарезанный тонкими ломтиками против волокон
    • 3 сока лайма
    • 2 столовых ложки рыбы соус
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
    Заправка:
    • 4 сока лайма (около 1/3 стакана)
    • 3 столовые ложки рыбного соуса
    • 2 чайные ложки соевого соуса
    • 3 столовых ложек сахара
    • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
    Салат:
    • 2 помидора, разрезанных пополам и нарезанных
    • 1 огурец, разрезанный пополам
    • 2 стакана свежих листьев кинзы, нарезанных крупно
    • 1 кочан салата ромэн, нарезанный ломтиками

    Инструкции

    • В небольшой миске руками перемешайте жидкость. стейк анк, сок лайма, рыбный соус, толченый чеснок и толченый красный перец.Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

    • Приготовьте заправку в небольшой миске, взбивая сок лайма, рыбный соус, соевый соус, сахар и измельченные хлопья красного перца. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

    • После того, как говядина замариновалась, нагрейте тяжелую сковороду или сковороду-гриль на сильном огне. Готовьте говядину по 1-2 минуты на каждую сторону, а затем переложите в миску. Работа порциями может облегчить эту задачу, и она готовится так быстро, что на приготовление целого фунта говядины уйдет не более 10 минут.

    • Сложите салат на подушке из салата ромэн с помидорами, огурцами, свежей кинзой, красным луком и говядиной. Мне нравится делать мою слоями, чтобы начинка была распределена по всему салату. Перед подачей обильно полейте салат заправкой.

    Примечания

    Если вы торопитесь, можете пропустить маринование говядины. Маринование в течение часа даст ему немного больше времени, чтобы впитать аромат.

    Калорий: 257 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 27 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 2011 мг | Калий: 761 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 1410 МЕ | Витамин С: 40.7 мг | Кальций: 95 мг | Железо: 3,1 мг

    Классический тайский салат из говядины (Yum Nua)

    Этот аппетитный рецепт классического тайского салата из говядины (ням нуа) готовится из говяжьего стейка на гриле, и его так просто приготовить. Это идеальный салат для диет с низким содержанием углеводов или без глютена.

    Тайский салат из говядины (Юм Нуа), пожалуй, один из самых известных салатов Таиланда. В стейк из говядины на гриле добавляют огурцы, помидоры, лук-шалот, свежий перец чили, ароматные травы, а также рыбный соус и заправку из сока лайма.По этому рецепту настоящего тайского салата из говядины вы сможете ощутить весь аромат настоящего тайского салата.

    Важно понимать баланс сладкого, соленого, терпкого и острого вкусов, смешанных в тайской кухне. Вы можете сначала использовать мой рецепт заправки для салата. Затем попробуйте и отрегулируйте количество каждого ингредиента по своему вкусу.

    Если вы хотите попробовать рецепты Юго-Восточной Азии, этот классический тайский салат из говядины, пожалуй, самый простой рецепт, который вы можете приготовить. Не говоря уже о том, насколько сытен этот салат.

    Выбор стейка из говядины

    Подойдут любые нежные куски говядины. Я люблю использовать вырезку для моего рецепта салата из тайской говядины, но также подойдут рибай, стриплойн или стейк из филе.

    Если вы хотите полноты и вкуса говядины, попробуйте это с юбкой или стейком-вешалкой. Для этих порезов не забудьте правильно приготовить на гриле, чтобы избежать жесткой текстуры.

    Важный совет, который следует запомнить: Обязательно доведите стейк до комнатной температуры перед тем, как начать готовить на гриле, примерно за 30-45 минут.Приготовление холодного стейка может привести к неравномерному приготовлению.

    Травы для тайского салата из говядины

    Если вы хотите получить полный аромат и вкус тайского салата, используйте смесь кинзы и мяты. Вы также можете добавить немного тайского базилика, чтобы придать еще один слой ароматных трав.

    Мне нравится рвать травы руками, а не резать их ножом. Не знаю почему, но почему-то вкуснее. Никаких объяснений этому нет.

    Другие аутентичные тайские рецепты

    Инструкции по рецепту тайского салата из говядины

    Вам понадобятся: говяжий стейк (вырезка), перец, помидоры черри, рыбный соус, соевый соус, лайм, лук-шалот, свежий красный перец чили, пальмовый сахар (или коричневый сахар), огурец, кинза и мята.

    • Приправьте стейк из говядины соевым соусом и перцем. Оставьте на 15 минут.
    • Тем временем разрезать огурец пополам вдоль, вынуть семена и нарезать.
    • Разрезать помидоры пополам, нарезать тонкими ломтиками лук-шалот и порезать зелень.
    • Готовьте стейк на очень горячем гриле, чтобы получить следы от гриля. Готовьте до желаемой степени готовности.
    • Дайте стейку постоять 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
    • Если вы используете пальмовый сахар, натрите его на терке, чтобы собрать примерно 1 столовую ложку.Если вы не можете найти пальмовый сахар, замените его светло-коричневым сахаром. Вам нужно немного больше карамельного вкуса, которого вы не получите с белым сахаром.
    • Выдавить сок лайма и нарезать свежий красный перец чили. Если вы не хотите, чтобы он был слишком острым, удалите семена из чили.
    • В небольшой миске смешайте рыбный соус, сахар, сок лайма и перец чили. Попробуйте и настройте сладость, соленость и терпкость по своему вкусу.
    • В большой миске смешайте говядину, огурцы, помидоры, лук-шалот и зелень.Сбрызните примерно 3 столовыми ложками заправки и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще заправки.

    Лучше всего сразу подавать тайский салат из говядины. Вы можете охладить остатки в холодильнике, и вкус станет сильнее, когда они остынут.

    Классический тайский салат с говядиной

    Холли Форд

    Классический тайский рецепт салата из говядины, приготовленный из говяжьего стейка на гриле, огурцов, помидоров и свежей мяты и зелени кинзы. Идеально подходит для низкоуглеводной и безглютеновой диеты.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Время отдыха 20 минут

    Общее время 40 минут

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 3/4 фунта говяжья вырезка, рибай, вырезка или стриплоин комнатной температуры
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • черти, перец
    • 2 небольших огурца, очищенных от семян и нарезанных
    • 4 унции нарезанных помидоров черри пополам
    • 1 нарезанный лук-шалот
    • 1/4 стакана мяты, рваной и рваной
    • 1/4 стакана кинзы, рваной и неплотно упакованной
    Для заправки салата
    • 1 1/2 столовой ложки рыбного соуса
    • 1 столовая ложка пальмы сахар или светло-коричневый сахар
    • 2 столовые ложки свежего сока лайма
    • 1 свежий красный перец чили мелко измельченный

    Инструкции

    • Приправьте говяжий стейк соевым соусом и перцем.Оставьте на 15 минут.

    • Готовьте стейк на очень горячем гриле, чтобы получить следы от гриля. Готовьте до желаемой степени готовности. Дайте стейку постоять 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

    • Для заправки салата смешайте в небольшой миске рыбный соус, сахар, сок лайма и перец чили. Попробуйте и настройте сладость, соленость и терпкость по своему вкусу.

    • В большой миске смешайте говядину, огурцы, помидоры, лук-шалот и зелень.Сбрызните примерно 3 столовыми ложками заправки и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще заправки.

    Notes

    Лучше всего сразу подавать тайский салат из говядины. Вы можете охладить остатки в холодильнике, и вкус станет сильнее, когда они остынут.

    Ключевое слово Азиатский салат, салат из говядины, стейк из говядины, вырезка из говядины, кинза, кориандр, огурец, без глютена, гриль, сковорода для гриля, низкоуглеводная, мята, салат из стейка, лето, салат из тайской говядины, тайский салат

    Тайский салат из говядины {30-минутный рецепт} + ВИДЕО

    30 минут Тайский салат из говядины острый, пряный, удивительно вкусный, но обманчиво простой в приготовлении.Сверху обжаренный рисовый порошок для хрустящей корочки. Это полезный салат с таким декадентским вкусом!

    Февраль уже наступил, и я уже гуглил: « Когда наступит переход на летнее время? ”Февраль означает, что мы намного ближе к весне, солнечному свету и более теплой погоде — открываем все окна, впускаем свежий ветерок и потягиваем розовое вино во внутреннем дворике. Хорошо. По общему признанию, мы далеки от этого. Но как насчет того, чтобы оживить оставшиеся дождливые зимние дни ярким и красивым салатом?

    Этот тайский салат из говядины наполнен интенсивными, острыми ароматами — цитрусовые, лимонная трава, мята и кинза танцуют с небольшим количеством сока лайма, пряным перцем халапеньо и щепоткой коричневого сахара, чтобы придать сладость и уравновесить все это.

    В тайском салате из говядины есть пара ингредиентов, с которыми вы, возможно, не слишком знакомы. Первый — это рыбный соус. Как я уже предупреждал, не бойтесь рыбного соуса. Из бутылки он может пахнуть довольно остро, но если смешать его с другими ингредиентами, вы даже не узнаете, что он там есть. Он просто придает блюду характерный ореховый, соленый, умами. Этот намек на что-то особенное, что просто преувеличивает этот салат. Рыбный соус определенно приобрел популярность за последнее десятилетие, и я думаю, что все больше и больше людей начинают готовить азиатские блюда дома.Из-за этого вы сможете легко найти его в проходе с интернациональными продуктами в вашем супермаркете.

    Второй малоизвестный ингредиент — это поджаренный рисовый порошок. Мне нравится думать об этом рисовом порошке как о своей тайской альтернативе гренкам. Он придает удивительный хруст тайскому салату из говядины и имеет ореховый, почти сливочный вкус. Для этого просто поджарьте несколько зерен белого риса в небольшой сотейнике, а затем измельчите их с помощью ступки и пестика, пока они не станут размером с панировочные сухари.

    Вы также можете использовать кофемолку, чтобы получить эту текстуру, похожую на хлебные крошки — честно говоря, я делаю это чаще всего. Просто не забудьте сначала пропустить через него партию риса, прежде чем измельчать рис, который вы собираетесь есть — так вы сможете протереть его и убедиться, что на нем не осталось кофейной гущи. Совет: это также отличный способ очистить кофемолку . Независимо от того, как вы его готовите, не пропустите рисовую пудру, я гарантирую, что она стоит дополнительных усилий и просто добавляет идеальный завершающий штрих.

    Этот салат я постоянно заказываю, когда еду в тайские рестораны, и я слышал, что он называл так много разных названий:

    • Салат из говядины «Плачущий тигр»
    • Нам Ток
    • Салат из говядины «Водопад»

    Я также обнаружил, что уровень тепла может варьироваться от до от ресторана к ресторану. Я люблю острую еду, но в некоторых тайских ресторанах средний — это горячее . Остальные вы едва заметите жару.Это одно из преимуществ приготовления тайского салата из говядины в домашних условиях. Попробуйте заправку и добавьте больше или меньше хлопьев халапеньо или красного перца по своему вкусу.

    Имейте в виду, что сами халапеньо могут сильно отличаться по температуре в зависимости от таких факторов, как сезон или их размер. И, пока вы испытываете жар, это также прекрасное время, чтобы добавить еще сока лайма, сахара или рыбного соуса. Попробуйте и настройте — вы ищете идеальный баланс острого, соленого и сладкого. Поверьте мне, когда вы попадете в эту золотую середину, вы все поймете!

    Смешайте все ингредиенты вместе и доведите до идеальной прожарки стейк до средней прожарки и приготовьтесь закапывать…

    Вы когда-нибудь заказывали Тайский салат из говядины в ресторане? Как это называлось? Плачущий тигр? Водопад? Салат из говядины? Расскажите в комментариях ниже!

    Еще рецепты тайской кухни:

    Сочетания вин для тайского салата из говядины:
    • Рислинг отлично сочетается с пряными блюдами.Аппетитная кислотность, насыщенные фрукты и легкая сладость прекрасно дополняют этот салат.
    • Вионье или сухое Розе также отлично подойдут к этому блюду.

    Если вам понравился этот рецепт тайского салата из говядины, я был бы признателен так , если вы дадите ему звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings.

    Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

    Тайский салат из говядины Рецепт

    1x2x3x

    Заправка:

    • Измельчите чеснок и одну из половинок халапеньо и поместите в небольшую миску. Нарежьте оставшуюся половину халапеньо тонкими кольцами и добавьте в миску вместе с соком лайма, рыбным соусом, лемонграссом, коричневым сахаром и хлопьями красного чили. Попробуйте и измените приправы, добавив при этом сок лайма, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.

    Рисовый порошок:

    • Положите рис в небольшую сковороду на средний или сильный огонь.Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока зерна не станут поджаренными и золотистыми. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем измельчите в крупный порошок в мельнице для специй или ступке с пестиком.

    Стейк:

    • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте стейк, пока он не подрумянится с одной стороны, 5–6 мин. Переверните и готовьте, пока вторая сторона не станет темно-коричневой, а мясо не станет средней прожарки, еще 5-6 мин. Переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 мин.Нарежьте стейк тонкими ломтиками, а затем нарежьте небольшими кусочками.

    • В средней миске смешайте говядину (и любые накопившиеся соки), лук-шалот, мяту и кинзу. Перемешайте заправку и полейте ею. Осторожно перемешайте. Добавьте молотый обжаренный рис и перемешайте. Подавать поверх салата с помидорами черри.

    калорий: 349 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 27 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 1134 мг | Калий: 504 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 390 МЕ | Витамин С: 20.3 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2,5 мг

    Примечание: этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года. Он был обновлен в январе 2017 года, чтобы отредактировать изображения. Однако вкусный рецепт остался прежним.

    Thai Beef Salad — Простой тайский рецепт салата из говядины

    Паркер Файербах

    Мы не можем насытиться этим рецептом тайского салата из говядины. Это идеальное сочетание сладкого, кислого и соленого, и в качестве основного ингредиента в нем используется великолепно приготовленный стейк из крупы.

    Это может показаться устрашающим со всеми ингредиентами, но его так просто сложить вместе. Мы предложили вам варианты, которые проще всего найти в шкафу или в супермаркете, если вам сложно.

    Например, если вы не можете достать пальмовый сахар, сахарная пудра отлично подойдет для заправки. И мы также использовали дайкон (также называемый мули), великолепный перец, белый хрустящий овощ. Но если вы не можете его найти, подойдет редис.

    Этот рецепт рассчитан на четырех человек, но если вас двое, вы можете сэкономить немного для ланчбоксов на следующий день.Мы думаем, что на следующий день он будет ТАК же вкусным, как и холодный стейк. Но чтобы оно было свежим и в лучшем виде, мы бы не добавляли повязку на остатки еды, а вместо этого положили бы это в ванну и полейли прямо перед едой.

    Хотите другие идеи тайских рецептов? Обязательно попробуйте наш тайский красный карри и наши тайские рыбные котлеты с лососем и майонезом шрирача. НЯМ!

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Делает: 4

    Время подготовки: 0 часы 30 минут

    Общее время: 0 часы 35 год минут

    Для заправки

    2

    красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных

    2

    см очищенный и мелко нарезанный имбирь

    2

    зубчика чеснока, мелко нарезанного

    2

    лайм, цедры и сок

    5 чайная ложка

    сахарная пудра (вы можете использовать пальмовый сахар, если он у вас есть)

    20 г

    Кориандр, мелко нарезанный

    1

    Палочка лемонграсса, очищенная от кожуры и мелко нарезанная

    2

    морковь, очищенная и ленточная

    1

    пучок кориандра, нарезанный

    1

    пучок тайского базилика, нарезанный

    Небольшая горсть нарезанной мяты

    6

    зеленый лук без кончиков, мелко нарезанный под углом

    200 г

    помидоров черри, нарезанных пополам

    1/2

    Дайкон / мули, очищенные и нарезанные тонкими полосками (или используйте 200 г редиса)

    1/2

    огурец, разрезанный горизонтально, без семян и нарезанный тонкими ломтиками

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте еще немного сока лайма или сахара. Это должен быть баланс соленого, острого, кислого и сладкого. Отложить в сторону.
    2. Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте арахис и тосты, пока они не подрумянятся. Дать остыть, а затем крупно нарезать.
    3. Вытрите сковороду и добавьте 25 мл растительного масла, нагрейте до горячего состояния.Обильно приправьте стейки солью и перцем и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на средней прожарке. Когда вы приготовите стейки по своему вкусу, достаньте их из кастрюли и дайте им отдохнуть.
    4. Тем временем добавьте в миску все ингредиенты салата. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
    5. Разделите салат по четырем тарелкам, нарежьте стейк тонкими ломтиками и разделите по тарелкам. Посыпьте арахисом и подавайте.

    Паркер Файербах

    Мэтью Локвуд Мэтью Локвуд — профессиональный повар и разработчик рецептов с более чем 20-летним опытом работы в сфере гостеприимства и общественного питания, как на кухне, так и за ее пределами.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Тайский салат из говядины за 15 минут — StreetSmart Kitchen

    Не знаю, как вы, но я не большой любитель салатов. Если я пойду в тайский ресторан, 95% времени я закажу Pad Thai или Pad See Ew.Тем не менее, тайский салат из говядины — это то, что всегда заставляет меня спорить, стоит ли мне просто заказать его вместо лапши. Как и ожидалось, я заказываю оба. Удовлетворен!

    Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий тайский салат из говядины в домашних условиях, секрет в соусе, который также используется для маринования говядины. Вы можете использовать все свежие овощи, которые хотите — салат, весенний микс, капусту, огурцы, лук, морковь, помидоры и т. Д., Если вы правильно приготовили маринад / заправку, значит, вы занимаетесь бизнесом.

    Второй по важности фактор — это зелень. Если быть точным, то речь идет о трех травах — базилике, мяте и кинзе. Все должно быть свежим. Сушеные тут толком ничего не сделают.

    Как приготовить тайский салат из говядины всего за 15 минут? Ты спрашиваешь.

    Потому что я одержим остатками хаков. Если вы приготовили мое жаркое с овощами в духовке, скорее всего, у вас все еще остались остатки говядины. Это то, что мы будем использовать для приготовления салата. Монреальская приправа к говядине хорошо сочетается с тайским вкусом.

    Все, что осталось сделать, это приготовить заправку и овощи.

    Если вы не приготовили жаркое из говядины заранее, это не проблема. Просто удвойте ингредиенты для заправки. Замариновать ломтики говядины в половине заправки на ночь. Когда вы будете готовы к приготовлению, обжарьте говядину до желаемой степени готовности, а затем соберите салат с зарезервированной заправкой для салата.

    Итак, что скажешь? Попробуйте? Вам понравится, насколько быстр и вкусен этот тайский салат из говядины.Видите ли, совершенно новое блюдо с новым вкусом создается из тех же старых остатков. Просто так. Я искренне надеюсь, что вам понравится этот рецепт.

    Если у вас есть шанс приготовить этот рецепт, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, понравилось ли вам, или поделитесь фотографией в Instagram, используя наш хэштег #DelishPlanner, чтобы я мог увидеть ваш тайский салат из говядины!

    Распечатать

    Состав

    Масштаб 1x2x3x

    • 8 унций ростбифа (монреальского жаркого), нарезанного ломтиками
    • 3 чашки салата Ромэн
    • 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
    • Половина огурца, тонко нарезанная
    • 1/4 стакана свежих нарезанных листьев кинзы
    • 1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты
    • 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
    Для заправки салатов:
    • 1 столовая ложка сока лайма
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1 чайная ложка чесночного соуса с чили
    • 2 чайные ложки рыбного соуса
    • 1 средний измельченный зубчик чеснока
    • 3/4 чайной ложки свежего измельченного имбиря
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

    Инструкция

    1. Смешайте говядину, салат, помидоры, огурцы, кинзу, мяту и базилик в большой миске.
    2. Смешайте все ингредиенты заправки для салата в небольшой миске и полейте салатом из говядины. Перемешивайте, пока заправка не распределится по всему салату. Салат разделить на две части и подавать.

    Питание

    • Размер порции: 1
    • Калорий: 339
    • Сахар: 8,1 г
    • Натрий: 1235 мг
    • Жиры: 14,7 г
    • Насыщенные жиры: 3.3g
    • Углеводы: 14 г
    • Волокно: 2,8 г
    • Белок: 37,4 г
    • Холестерин: 101 мг

    Ключевые слова: тайский салат из говядины

    Простой тайский рецепт салата из говядины (Кето / Палео / Whole30)

    Этот простой тайский рецепт салата из говядины — это Кето, Палео, Whole30 и не содержит глютена. Это универсальный рецепт, и, что самое главное, вы можете приготовить его менее чем за 20 минут.

    Эй, гурманы,

    Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить легкий тайский салат из говядины (он же тайский салат со стейком), который является одним из лучших диетических рецептов. И я говорю это, потому что он идеально подходит для диеты Кето, Палео и Whole30.

    Да, и еще без глютена.

    Но, что более важно, это супер, и мне потребовалось всего 17 минут, чтобы сделать.

    Это большое дело, если учесть, что, съев его, вы соблюдаете 3 здоровые диеты одновременно.

    Еще полезные салаты:

    Как вы знаете, когда дело доходит до еды, всегда есть секрет, небольшая хитрость или уловка, которые могут превратить ее из «мэ» в «диковатую».

    И я собираюсь поделиться с вами несколькими полезными советами, чтобы вы могли приготовить лучший тайский салат из говядины.

    Я собираюсь рассказать вам, какую заправку использовать, что подавать с ней и как адаптировать этот простой рецепт салата из тайских стейков по своему вкусу.

    Итак, без лишних слов, давайте превратим это блюдо из меха в сладкое.

    Как приготовить легкий тайский салат со стейком — Лучшие советы и хитрости

    1. Как приготовить идеальный стейк

    Чтобы приготовить лучший тайский салат из говядины, сначала нужно приготовить идеальный стейк. Обратите на это особое внимание, так как это самый важный трюк.

    А вот 5 простых шагов, которым нужно следовать, чтобы приготовить идеальный стейк:

    1. Выньте стейк из холодильника не менее чем за 30 минут до приготовления и дайте ему достичь комнатной температуры.
    2. Натереть с обеих сторон солью и перцем.
    3. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
    4. Готовьте примерно 5-6 минут, чтобы блюдо получилось средне-прожаренным, перевернув наполовину. Если разрез толще, чем тот, который я использовал, увеличьте время приготовления на дополнительную минуту или две.
    5. Снимите со сковороды и дайте постоять на тарелке примерно 5 минут. Затем нарежьте его.

    Если вы в Instagram, посмотрите мои «Основные моменты», чтобы узнать, как я обычно готовлю стейк.

    2. С какой заправкой сочетается стейк-салат

    Я приготовил его с заправкой из соевого соуса в тайском стиле, которая идеально сочетается с любым салатом из стейков.В нем отличный баланс между цитрусовыми и солеными, и это Кето, Палео и Целый30.

    Но если у вас под рукой нет всех этих ингредиентов, я уверен, что вы можете найти в своем шкафу немного оливкового масла первого отжима и хороший бальзамический уксус. Просто сбрызните пряный тайский салат из говядины этими двумя и поверьте мне, у него будет потрясающий вкус.

    Если вы не сидите на диете и не планируете сбросить лишние килограммы, попробуйте эту восхитительную заправку из арахисового масла:

    • 2 столовые ложки капельного арахисового масла
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка меда
    • сок 1 лимона
    • 1-2 столовые ложки воды
    • 1 чайная ложка чесночного порошка

    Он очень вкусный, я использую его во многих рецептах, но имейте в виду, что это не кето, Whole30 и не палео.

    А теперь давайте посмотрим, что вы можете подать с этим легким тайским салатом из стейка.

    3. Что подавать с тайским салатом из говядины

    Этот тайский салат со стейком довольно сытен для большинства людей, но если вы похожи на некоторых гурманов, которых я знаю, которые даже представить себе не могут, что насытятся салатом, то вам наверняка понадобится несколько дополнительных продуктов.

    А лучшим дополнением будут жареные овощи. Вы можете подавать его с жареным сладким картофелем, спаржей или цветной капустой.

    Или попробуйте этот восхитительный суп из цветной капусты с карри.

    А теперь давайте посмотрим, как вы можете адаптировать этот простой рецепт тайского салата из говядины по своему вкусу.

    4. Как адаптировать этот простой тайский рецепт салата со стейком к своему вкусу

    Чтобы приготовить лучший тайский салат со стейком, все должно встать на свои места. Я имею в виду, что все должно быть таким, как вам нравится; мясо, овощи и даже способ приготовления.

    Так что вы можете использовать свою любимую говядину, например, крупу, рибай или вырезку. Фланк-стейк тоже подойдет, если вы хотите его пожарить.

    А если вы не любитель говядины, можете заменить ее на курицу или индейку, но в этом случае время приготовления будет другим. Вам нужно будет готовить птицу, пока она не достигнет внутренней температуры 165F / 75C.

    Кроме того, вы можете добавить свои любимые овощи, просто убедитесь, что вы нарезали их жульеном, чтобы сохранить тайский стиль. Подойдет любая капуста или салат, а также можно добавить морковь и даже фрукты, такие как манго или грейпфрут.

    И на сегодня все, дорогие гурманы.Это были все уловки, которые вам нужно было знать, чтобы приготовить лучший тайский салат из стейков.

    Сделав это, не забудьте сделать несколько снимков и опубликовать их в Instagram с помощью тега @theblondelish.

    И если вам нравится этот простой тайский рецепт салата из говядины и вы хотите видеть больше похожих, пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube.

    Простой тайский рецепт салата из говядины (Кето / Палео / Whole30)

    Этот простой тайский рецепт салата со стейком — Палео, Кето, Whole30 и не содержит глютена. На приготовление уходит всего 17 минут, и это очень вкусно.

    Ужин, обед, Основное блюдо, Салат

    • Выньте говядину из холодильника за 15-20 минут до приготовления и посыпьте ее щепоткой соли и перца. Потрите его с обеих сторон и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

    • Нагрейте 1/2 столовой ложки кунжутного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.

    • Добавьте говядину и готовьте около 6-7 минут (для среднего), перевернув наполовину.

    • Отложите на тарелке и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте острым ножом.
    • В небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте, чтобы смешать.
    • В большой миске разложите нарезанные овощи и ломтики стейка. Посыпать кешью и залить заправкой. Осторожно перемешайте, чтобы смешать и наслаждаться!
    • Если вы готовите его в каменной банке, начните с добавления заправки в основу, затем стейка, болгарского перца, огурцов, лука, перца чили и капусты. Хранить в холодильнике до 4 дней. Когда все будет готово, бросьте все в миску и перемешайте.
    Пожалуйста, прочтите советы и рекомендации в статье, прежде чем делать этот простой рецепт тайского салата из говядины. Ниже приводится краткое изложение:
    1. Чтобы приготовить лучший тайский салат со стейком, вы должны приготовить стейк идеально. См. Точные шаги в Совете №1.
    2. Если у вас нет под рукой ингредиентов для заправки, можно просто сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, и он будет иметь прекрасный вкус. Чтобы приготовить заправку из арахисового масла, которая сочетается с любым салатом из стейков, ознакомьтесь с Советом №2.
    3. Можно подавать с жареными овощами, такими как жареный сладкий картофель, спаржа или цветная капуста.Вы также можете подавать его с этим восхитительным супом из цветной капусты с карри.
    4. Этот простой рецепт салата из тайских стейков можно приготовить из крупы, рибай или вырезки. Используйте стейк на боках, только если вы его жарите. Более того, вы можете заменить говядину курицей или индейкой, только помните, что время приготовления будет другим. Подробнее см. Совет №4.

    калорий: 393 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 26 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 416 мг | Калий: 664 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1246 МЕ | Витамин C: 77 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 3 мг

    Подпишитесь на @blondelish в Pinterest! Сохраните мои рецепты на своих досках и готовьте их позже

    * Этот пост может содержать партнерские ссылки


    .
    1 … 82 83 84 85 86 … 90