Закуски к пиву — незаменимый атрибут приятного времяпрепровождения за просмотром фильма или дружеским разговором. Конечно, два главных требования к таким закускам — это вкус и быстрота приготовления. Разнообразить ассортимент домашних снеков можно с помощью простых рецептов, представленных ниже.

Закуска к пиву на скорую руку: сухарики

Эта закуска, пожалуй, самая распространенная из того, что подают к пиву. Главное достоинство сухарей в том, что все нужное для них всегда под рукой, а процесс приготовления очень быстрый и простой.

Ингредиенты для приготовления закуски под пивом в духовке:

• буханка хлеба — 1 шт.;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• соль и специи — по вкусу.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Эта закуска к пиву имеет всего один секрет приготовления — правильную толщину. Так называемый золотой стандарт в этом вопросе — один сантиметр. Так сухарики не будут сырыми внутри, а будут приятно хрустеть во рту.

В качестве блюда к пиву подойдет любой вид хлеба. Кстати, для вкуса даже лучше брать не свежеиспеченный, а вчерашний. Поэтому приготовление сухариков — прекрасный способ использовать хлеб, который вы не очень хотите доедать.

Рецепты закусок к пиву редко бывают сложными, но с сухарями все особенно просто:

1. Нарежьте хлеб кубиками или соломкой. Главное — соблюсти правильную толщину.
2. Смешайте масло и специи до полной однородности. К пиву лучше всего подойдут красный и черный перец, укроп, чеснок или готовые смеси разных трав. В этом вопросе стоит ориентироваться на свой вкус.
3. Обмакните кусочки хлеба в смеси. Для этого подойдет любая глубокая емкость, которую можно потрусить. Иногда рецепты к пиву предлагают использовать в качестве такой емкости обычные чистые пакеты.
4. Выложите кусочки хлеба одним слоем на фольгу или противень и отправьте в духовку. Сушить хлеб рекомендуется полчаса на температуре 200 °С.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Если вам нравится еда к пиву, приготовленная в микроволновке, то вместо масла можете немного смочить закуску водой, предварительно смешав хлеб со специями. Рекомендуемая мощность печи — не больше 1000 ватт. Просушить будущие пивные закуски надо с двух сторон по две минуты каждую.

Накрывая пивной стол с сухариками, можно также использовать сыры и различные соусы в отдельных блюдцах. В таком случае вам лучше подойдет нарезка хлеба соломкой.

Необычные закуски к пиву: луковые кольца

Мы привыкли, что чипсы делают из картофеля. Однако из других овощей тоже можно сделать хорошие закуски к пиву своими руками. Причем по тому же принципу, что и картофельные чипсы.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

К таким рецептам относятся луковые кольца, пришедшие к нам из американской барной культуры. Для того чтобы приготовить эти закуски к пиву дома, понадобятся следующие ингредиенты:

• лук — 3 кг;
• молоко — в количестве достаточном, чтобы замочить в нем весь лук;
• пиво — 100 мл;
• мука — 100 г;
• куриные яйца — 2 шт.;
• растительное масло;
• соль и специи — по вкусу.

Эта быстрая закуска к пиву готовится так:

1. Нарежьте очищенный лук кольцами толщиной 1 см.
2. Разделите кольца и положите в емкость с молоком. В этом и заключается главная тайна блюда — после десятиминутного вымачивания в молоке лук не будет горьким.
3. Параллельно взбейте яичные белки для кляра. Добавьте туда муку и оба желтка. Хорошо перемешайте до однородного состояния, после чего добавьте в кляр пиво и специи. Также оставьте его на 10 минут.
4. Выложите лук на поверхность, чтобы немного обсушить. Для этого можно использовать салфетку или кухонное полотенце.
5. Окуните лук в кляр и обжарьте на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Можете выложить этот «салат к пиву» на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Подать луковые кольца можно со сметанно-чесночным соусом. Такое сочетание моей семье кажется особенно вкусным.

Закуски к пиву: рецепты сырных крекеров

Сыры традиционно воспринимаются любителями как лучшая закуска к пиву. Его можно подать почти в любом виде, но мы остановимся на приготовлении крекеров. Для этого нужны такие ингредиенты:

• твердый сыр — 100 г;
• просеянная мука — 150 г;
• маргарин или сливочное масло — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Сырные крекеры — это не самые быстрые закуски к пиву, но они вкусные. Их приготовление состоит из следующих шагов:

1. Потрите сыр на терке и перемешайте его с маргарином.
2. Взбейте яйцо и разделите на две части: первую налейте в сырную смесь, а вторую приберегите для крекеров.
3. Высыпьте муку и хорошо вымесите тесто, после чего уберите на час в холодильник.
4. Разделите тесто на две части и раскатайте лепешки по полсантиметра толщиной. После этого разделите на небольшие кусочки.
5. Смажьте противень маргарином, выложите крекеры и смажьте остатком яиц. Оставьте в разогретой до 180 °С духовке на 15 минут.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Не бойтесь экспериментировать с разными видами твердого сыра, так как вопрос вкусовых предпочтений весьма индивидуален. Кроме того, хорошей идеей будет подача ассорти из крекеров.

Читайте также: Холодные закуски из мяса и овощей

Легкие закуски к пиву: рулеты из крабовых палочек

Не забывайте, что закуски могут также быть в форме рулетов. Для этого рецепта нужны следующие ингредиенты:

• крабовые палочки — 1 упаковка;
• твердый сыр — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 1 ст. л.;
• зелень и специи — по вкусу.

Во время приготовления придерживайтесь такой простой инструкции:

1. Мелко потрите сыр, нарежьте чеснок и зелень. Добавьте в эту нарезку майонез и специи.
2. Разверните крабовые палочки и добавьте в них получившуюся смесь. Заверните обратно и положите в холодильник на час.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

После этого можно разрезать на маленькие кубики и подавать к столу. На мой взгляд, это лучше, чем любые салаты к пиву!

Что приготовить к пиву: вяленое мясо

Мясо — один из самых популярных элементов закусок к пиву. Но мало что может сравниться по вкусу с вяленым мясом. Для его приготовления нам понадобятся:

• мясо без жира (свинина или говядина) — 0,5 кг;
• соевый соус — 4 ст. л.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, специи, имбирь — по вкусу.

Пошаговый рецепт для вяленого мяса не так сложен, как может показаться на первый взгляд:

1. Смешайте измельченный под прессом чеснок, специи и пряности. Речь идет о черном и красном перце, карри, молотом имбире, но можете добавить и что-нибудь по своему собственному вкусу. Добавьте к смеси соус и пасту и получите готовый маринад.
2. Разрежьте мясо на кусочки. Рекомендуется это делать, когда оно слегка подморожено, поскольку это сильно облегчает процесс.
3. Полейте ломтики мяса маринадом и перемешайте. После этого оставьте его пропитываться в холодильнике на полдня.
4. Отправьте пропитавшиеся кусочки на решетку в духовку на 6 часов на температуре не больше 70 °С. Дверца должна быть приоткрытой (если у вас плита с грилем, то можно ничего специального не делать — там уже имеется заслонка). На дне духовки нужно поставить противень или фольгу, чтобы на них стекал маринад и жидкость из мяса. Через 3 часа переверните мясо другой стороной.

Хранить этот деликатес к пиву можно месяц при комнатной температуре и два месяца в морозилке.

Наверняка, прочитав эти рецепты, вы поняли, что вкусные домашние закуски к пиву вовсе не так трудны в приготовлении. И что еще важнее — они намного полезнее магазинных снеков. Разнообразьте свой ассортимент и получайте максимальное удовольствие от отдыха!

Читайте также: Рулет из лаваша: идеи для новогоднего стола

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1857333-zakuski-k-pivu-prostye-i-bystrye-recepty/

Быстрые закуски — рецепты к коньяку, шампанскому, вину и под водку

На праздничный стол, фуршет, для дружеских посиделок или просто для личного удовольствия зачастую готовят быстрые закуски. Лучшие идеи помогут подобрать идеальное сопровождение ко всем разновидностям алкогольных напитков, создать невероятно вкусный перекус или дополнение к основным блюдам.

Быстрые закуски на скорую руку

Оригинальные быстрые и легкие закуски, приготовленные из простых продуктов, украсят любое застолье и порадуют совершенством вкусовых сочетаний.

1. Для фаршированных яиц желтки растирают, смешивают с майонезом, укропом, тертым сыром и чесноком. Наполняют массой половинки яиц, сверху дополняют обжаренными креветками и веточкой зелени.
2. Для вкуснейших бутербродов с сельдью ломтики черного хлеба смазывают маслом, дополняют кусочком отваренного яйца, ломтиками филе слабосоленой селедки. Останется выложить нарезку маринованного в уксусе лука и веточки укропа.
3. Если смешать нарезанную слабосоленую форель с творожным сыром, а затем наполнить массой огуречные слайсы и свернуть их рулетами, получатся потрясающие огуречные роллы.

Закуска к коньяку на скорую руку

Самая популярная быстрая закуска к коньяку – сырная тарелка. Одновременно используют не менее трех сортов элитного сыра, дополняя нарезку ягодами винограда, ломтиками яблок, груш, другими фруктами. К месту будут и обжаренные орехи: фундук, кешью, грецкие ядра. По центру блюда устанавливают небольшую пиалу с медом.

Ингредиенты:

• сыр «Дорблю» – 50 г;
• сыр «Бри» или «Камамбер» – 50 г;
• сыр «Эмменталь» или «Грюйе» – 50 г;
• виноград розовый или белый – 100 г;
• груша и яблоко – по 0,5-1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• мед – 50 г;
• орехи – по вкусу.

Приготовление

1. Сыр нарезают ломтиками разного размера и формы, укладывают на широкое блюдо по кругу.
2. Рядом раскладывают ломтики груши и яблока, сбрызгивают лимонным соком.
3. Добавляют на блюдо виноград, орехи.
4. По центру ставят пиалу с жидким медом.
5. Подают подобные быстрые закуски к коньяку сразу после приготовления.

Закуска к водке на скорую руку

Если хочется подать к водке более оригинальные быстрые закуски на праздничный стол, нежели банальную нарезку из сала, сельди или солений, пригодится идея следующего рецепта. Вместо рыбных консервов можно использовать слабосоленое филе лосося, красную икру, дополнить состав намазки творожным или плавленным сыром.

Ингредиенты:

• ломтики хлеба или тарталетки – 10 шт.;
• консервы рыбные – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. В тостере поджаривают ломтики хлеба.
2. С консервов сливают масло, разминают рыбу викой.
3. Нарезают мелко лук и сваренные яйца.
4. Добавляют к рыбе вместе с майонезом, солью, перцем и зеленью, перемешивают.
5. Выкладывают массу на ломтики тостов или в тарталетки.
6. При подаче подобная быстрая закуска к водке дополняется зеленью или соленым огурцом.

Закуска к шампанскому на скорую руку

С шампанским идеально сочетаются многочисленные закуски на быструю руку, приготовленные в виде канапе. На шпажки можно нанизывать одновременно ягоды винограда, кубики сыра, огурца, ломтики яблока, груши, дыни, ананаса или манго. Отличным дополнением станут сваренные или обжаренные креветки, лосось.

Ингредиенты:

• хлеб белый – 10 шт.;
• сыр «Горгондзола» – 120 г;
• виноград без косточек – 300 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• масло – 40 мл;
• тимьян, базилик;
• соль, перец.

Приготовление

1. Хлеб нарезают кубиками.
2. Смешивают масло с тимьяном, базиликом, солью и перцем.
3. Поливают маслом хлебную нарезку, аккуратно перемешивают и высыпают на противень.
4. Подсушивают хлеб в духовке 4 мин., чтобы середина оставалась мягкой.
5. Нарезают сыр кубиками равными по размеру с хлебной нарезкой.
6. Нанизывают на шпажку хлеб, сыр, половинку орехового ядра и виноград.
7. Подают канапе на блюде, которое по желанию украшают зеленью.

Закуска к пиву на скорую руку

Если нужны быстрые закуски к пиву и при этом не хочется ограничиваться банальными снеками: орешками, сушеной рыбой или чипсами, самое время воспользоваться представленной ниже идеей. На чипсы можно выложить микс из нарезанных крабовых палочек, сыра и красной икры. Вместо последней можно взять соленый лосось.

Ингредиенты:

• чипсы – 100 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• сыр – 150 г;
• икра красная – 100 г;

• майонез, перец.

Приготовление

1. Нарезают мелко крабовые палочки и сыр.
2. Смешивают компоненты с майонезом и перцем.
3. Понемногу массы накладывают в чипсы, которые располагают на блюде.
4. Подают такие быстрые закуски к пиву или просто к праздничному столу, фуршету незамедлительно

Быстрые бутерброды на закуску

Сделать простые и легкие в приготовлении бутерброды на закуску на скорую руку получится у каждой хозяйки. Три самых популярных варианта можно править на свое усмотрение, заменяя шпроты другими консервами, колбасу всевозможными копченостями, а сельдь скумбрией или более изысканным слабосоленым, копченым лососем.

Ингредиенты:

• хлеб;
• яйца – 3 шт.;
• огурец – 0,5 шт.;
• черри – 3 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• майонез, зелень.

Для бутербродов с колбасой и сыром:

• хлеб;
• сыр – 150 г;
• колбаса – 250 г;
• соленый огурец – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• майонез, зелень.

Для бутербродов с сельдью:

• хлеб;
• сельдь – 0,5 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• майонез, соль, перец.

Приготовление

1. Измельченные сваренные яйца смешивают с майонезом, намазывают на поджаренный хлеб. Сверху выкладывают шпроты, по ломтику огурца, помидора и зелень.
2. Поджаренный хлеб натирают чесноком. Измельчают колбасу, сыр, огурец, зелень, смешивают с майонезом, выкладывают на тосты. Посыпают бутерброды зеленью.
3. Натирают мелко белки, желтки и сваренную свеклу, смешивают с солью, перцем и майонезом. Наносят на куски хлеба по кругу понемногу смеси, а по центру выкладывают ломтик сельди.

Маринованная свекла быстрого приготовления как закуска

Уже спустя 2 ч. маринования будет готова быстрая закуска на стол на скорую руку из свеклы. Нехлопотное приготовление обеспечит застолье идеальным дополнением к жареному или запеченному мясу, рыбе. Свекольные корнеплоды применяют преимущественно в сыром виде, но при желании отваривают до полуготовности.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• вода – 50 мл;
• горчица – 1 ч. ложка;
• уксус – 2 ч. ложки;
• сахар – 3 ч. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Натирают или некрупно нарезают свеклу и лук.
2. Смешивают горячую воду, горчицу, сахар, уксус, добавив соль и перец по вкусу.
3. Заливают маринадом овощи, оставляют на 2 ч.

Закуска из капусты быстрая

Тем, кто любит работать с кляром, вероятнее всего умеют готовить простые закуски на скорую руку, в основе которых могут быть совершенно разные продукты. В данном случае – это листья белокочанной капусты. Вместо последней можно взять краснокочанный вилок, пекинский, использовать для жарки огурец, кабачок или баклажан.

Ингредиенты:

• капуста – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 4 ст. ложки;
• мука – 4 ст. ложки;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Листья капусты нарезают крупными лепестками.
2. Смешивают яйца, майонез, соль, перец и муку.
3. Обмакивают листья капусты в кляре, обжаривают в масле с двух сторон.
4. Подают такие быстрые простые закуски со сметанным соусом, майонезом или в качестве гарнира.

Быстрая закуска из лаваша

Не составит особого труда сделать быстрые рулетики на закуску из лаваша. В начинку можно добавлять набор продуктов, соответствующий вкусовым предпочтениям едоков или воспользоваться идеей сочетания ингредиентов ниже. Вместо сельди подойдет семга, форель, горбуша, а вместо сливочного сыра протертый творог со сметаной.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• лук – 0,5-1 шт.;
• филе сельди – 300 г;
• сливочный сыр, укроп;
• яйца – 3-5 шт.

Приготовление

1. Лаваш смазывают сливочным сыром.
2. На один край выкладывают филе сельди, а рядом нарезанный мелко лук.
3. По всей поверхности лаваша рассыпают натертые сваренные яйца, огурец и зелень.
4. Сворачивают изделие рулетом, дают пропитаться.
5. Разрезают сверток на порционные рулетики.

Быстрая закуска из баклажанов

Всегда с удовольствием съедаются участниками застолья простые и быстрые и вкусные закуски из баклажанов. В данном случае блюдо готовят в духовке, дополнив овощную нарезку сыром и кружками помидоров. При желании можно вместо твердого сыра взять плавленный или дополнить овощной сосав прослойкой из ветчины.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;
• баклажаны – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 2 зубка;
• соль – 0,5 ст. ложки;
• вода – 0,5 ст.

Приготовление

1. Баклажаны нарезают кружками, подсаливают, оставляют на 20 мин.
2. Чеснок натирают на терке, заливают водой, дают настояться.
3. Обмакивают кружки баклажанов в чесночную воду и выкладывают на пергамент.
4. Посыпают овощ тертым сыром, дополняют кружком помидора.
5. Запекают блюдо 25 мин. при 180°С.
6. Подают подобные быстрые овощные закуски в теплом или остывшем виде.

Перец маринованный быстрого приготовления на закуску

Любителям пикантных и острых блюд понравится приготовленная быстрая закуска на стол из сладкого болгарского перца. Запеченная в духовке овощная мякоть пропитывается чесночным маринадом и приобретают невероятно гармоничный вкус, степень остроты которого легко регулировать количеством добавляемого чили.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 6 шт.;
• базилик – 0,5 пучка;
• масло – 4 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• винный уксус – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Перцы запекают при 180°С 30 мин.
2. Прикрывают перцы пленкой, оставляют на 15 мин. очищают от кожицы.
3. Мякоть нарезают пластинами.
4. Добавляют чеснок, мелко нарубленный базилик и маринад из масла, винного уксуса, соли, перца и сока, собранного после запекания.
5. Оставляют перцы мариноваться на несколько часов.

Быстрая закуска из помидор

Если кто подыскивает легкие и быстрые закуски на День рождения, Новый год или другие праздники, отличным решением станут варианты из свежих помидоров. Овощные ломтики великолепно сочетаются с брынзой, другим рассольным сыром и приобретают восхитительную аппетитную пикантность благодаря правильной заправке.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• брынза – 150 г;
• чеснок – 1 зубок;
• сок лимона – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 1-2 ст. ложки;
• соль и сахар – по ¼ ч. ложки;
• перец, укроп, петрушка и базилик.

Приготовление

1. Мелко рубят укроп и чеснок.
2. Добавляют масло, лимонный сок, перец, соль, сахар, растирают.
3. Нарезают кружками помидоры, укладывают на тарелку, смазывают заправкой.
4. Сверху располагают тонкие ломтики брынзы, листики базилика и петрушки.
5. Подают такие легкие закуски на скорую руку сразу же после приготовления.

Закуска из кабачков по-корейски быстрого приготовления

Украшением любого стола станет быстрая закуска из кабачков, приготовленная на корейский манер. Приправу используют готовую для корейской моркови или же смешивают в произвольных желаемых пропорциях кориандр, красный молотый острый перец, паприку, черный перец, гвоздику молотую и мускатный орех.

Ингредиенты:

• кабачки – 400 г;
• морковь – 100 г;
• сладкий перец – 0,5 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• специи для корейской моркови – 1 ст. ложка;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ч. ложки;
• уксус – 3 ч. ложки;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• зелень.

Приготовление

1. Натирают кабачки и морковь на корейской терке.
2. Добавляют нашинкованный тонко сладкий перец, чеснок, зелень.
3. Смешивают все составляющие для заправки, добавляют к овощам.
4. Перемешивают массу и помещают под пресс на 1,5 ч.

Быстрая закуска из куриной печени

Если хочется видеть на столе питательные и калорийные закуски на скорую руку, можно сделать великолепные закусочные печеночные пирожные. Для прослойки применяют смесь из домашнего майонеза с французской горчицей, в которую добавляют измельченный укроп и при желании немного выдавленного через пресс чеснока.

Ингредиенты:

• печень куриная – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• мука – 4-5 ст. ложек;
• майонез – 4 ст. ложки;
• горчица французская – 2 ст. ложки;
• сыр – 50 г;
• соль и сахар – по ¼ ч. ложки;
• перец, соль, масло, укроп.

Приготовление

1. Измельчают в блендере печень, лук, добавив яйца, молоко, соль, перец и муку.
2. Накладывают ложкой полученное тесто в промасленную сковороду и жарят печеночные оладьи, предпочтительно равные по диаметру.
3. Складывают оладьи стопками по 3 шт., смазывая каждый смесью из майонеза, горчицы и укропа, посыпают сыром.

Быстрая закуска из огурцов с уксусом

Любители огурцов всегда готовят легкие и быстрые закуски на стол с участием любимого овоща. Представленный далее вариант позволит получить отменное дополнение к картофелю, мясу всего за 30 мин. Кроме горошин черного перца можно добавлять душистую молотую добавку, кориандр, другие приправы на выбор.

Ингредиенты:

• огурцы – 500 г;
• укроп – 1 пучок;
• чеснок – 3 зубка;
• масло растительное – 50 мл;
• уксус – 1 ст. ложка;
• сахар – 1 ст. ложка;
• соль – 1 щепотка;
• горошины черного перца – 5 шт.

Приготовление

1. Разрезают огурцы на брусочки, измельчают укроп и чеснок.
2. Соединяют соль, сахар, масло, уксус, перец, прогревают смесь, но не кипятят.
3. Выливают маринад к огурцам.
4. Перемешивают массу, оставляют на 30 мин.

Быстрая закуска из селедки

Правильно приготовленные праздничные холодные закуски на скорую руку должны быть не только вкусными, но и эффектно, аппетитно выглядеть. Далее представлена очередная идея приготовления бутербродов с сельдью. Вместо моркови можно использовать зеленые оливки или маслины, а плавленный сыр заменить маслом.

Ингредиенты:

• сельдь – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• хлеб белый;
• морковь – 1-2 шт.;
• плавленный сыр – 150 г;
• зелень, яблочный уксус.

Приготовление

1. Нарезают лук, маринуют 15 мин. в яблочном уксусе.
2. Ломтики хлеба смазывают сыром, дополняют кружками сваренного в мундире картофеля.
3. На шпажку нанизывают один край ломтика сельди, морковь, второй край филе и снова морковь.
4. Вставляют конструкцию в бутерброд, украшают зеленью.

Простые закуски к пиву на скорую руку

Как приятно посидеть в компании друзей за бутылочкой пива! Приятное общение, задушевные разговоры… И, конечно же, вкусные и ароматные закуски к пиву.

Закуски к пиву — сырные шарики

Это потрясающее блюдо, которое подают с пылу, с жару. Под тонкой хрустящей корочкой таится расплавленный сыр – просто объедение!

Ингредиенты:

• российского сыра – 200г;
• три яичных белка;
• 3 столовые ложки муки пшеничной плюс полстакана для панировки;
• щепотка соли;
• для жарки – растительного масла примерно 300 мл.

Это блюдо нельзя назвать низкокалорийным, поскольку готовится оно во фритюре.

Как готовить:

1. Делаем сырную стружку, измельчая сыр на терке с мелкими отверстиями.
2. Взбиваем в чистой нежирной посуде яичные белки, отделенные от желтков, со щепоткой соли. Взбивание нужно продолжать, пока не образуется устойчивая пена
3. Добавляем к белкам сырную стружку.
4. Просеиваем в смесь пшеничную муку в количестве 3 столовых ложек.
5. Вымешиваем руками, пока не получится однородная масса, слегка липкая. Если шарик из неё слепить не удаётся, придется добавить еще немного муки.
6. Обильно посыпаем широкое блюдо оставшейся мукой. Смоченными в воде руками формуем небольшие шарики одинакового размера. Хорошо обваливаем их в муке. Лишнюю нужно отряхнуть.
7. В низкой кастрюльке хорошо разогреваем рафинированное растительное масло.
8. Шарики аккуратно выкладываем шумовкой небольшими порциями так, чтобы они плавали в жире и друг друга не касались. Мешаем, поддерживая шарики всё время на поверхности масла.

Как только они зарумянятся, их можно выкладывать на тарелку и тотчас же подавать к столу. Если слишком жирная пища вам противопоказана, можно пару минут обсушить их на салфетке, чтобы ушел лишний жир.

Острые крылышки к пиву

Чтобы блюдо получилось пикантным и хорошо пропиталось пряностями, крылышки предварительно маринуют. Их можно есть как горячими, так и холодными, с любым соусом, а также с майонезом.

Ингредиенты:

• крылышки куриные – 0,5 кг;
• соус соевый – 0,5 стакана;
• чеснок – три зубка;
• острый молотый перец – четверть чайной ложки;
• молотый имбирь – четверть чайной ложки;
• горчица французская – 2 столовых ложки.

Как готовить:

1. У вымытых крылышек отрезаем крайнюю часть и разрезаем их по суставу.
2. Смешиваем соевый соус, перец, пропущенный через пресс чеснок, имбирь и приправляем всё это горчицей. Если на вкус маринад понравился, заливаем им подготовленные крылышки.
3. Выдерживаем 2 часа в холодильнике, не забывая перемешивать.
4. Отцеживаем и выкладываем на противень, который нужно застелить промасленной пекарской бумагой.
5. Выпекаем в горячей духовке около 40 минут, пока не появится румяная корочка.

Пивные креветки

Эти дары моря можно приготовить разными способами: отварить с пряностями, потушить или поджарить. В первом случае получится низкокалорийная закуска к пиву.

Для приготовления блюда лучше всего подходят креветки среднего размера.

Вареные креветки

Ингредиенты:

• 1 кг креветок
• 1 пучок укропа
• луковица
• по 2 штуки бутонов гвоздики, лаврового листа и горошин душистого перца.

Солью блюдо приправляют по вкусу.

Как готовить:

1. Размораживаем креветки и полностью сливаем с них воду, чтобы они были совершенно сухими.
2. В кастрюлю с водой добавляем специи и доводим до кипения.
3. Выкладываем креветки, накрываем крышкой и снимаем с огня. Через 3 минуты отцеживаем и подаем к столу.

Тушеные креветки

Готовят их немного дольше, но блюдо получается очень вкусное.

Ингредиенты:

• килограмм креветок;
• пучок укропа;
• один лимон;
• третья часть пачки сливочного масла;
• 2/3 головки чеснока.

Соль и перец кладется по вкусу.

Как готовить:

1. Маринуем размороженные креветки в смеси чеснока, укропа, мелко нарезанного лимона, перца и соли в течение 30 минут.
2. Растапливаем в сковороде на среднем огне сливочное масло и выкладываем креветки.
3. Томим их под крышкой на небольшом огне в течение двух–трех минут.
4. Выдерживаем под крышкой, выключив огонь, еще четверть часа.

Жареные креветки

Ингредиенты для блюда те же, что и в предыдущем рецепте.

Как готовить:

1. Размороженные креветки очищаем от панцирей.
2. Маринуем так же, как и в предыдущем рецепте.
3. Жарим в разогретой сковороде от 3 до 5 минут, огонь средний.
4. Для обжаривания можно использовать любое масло, но самый вкусный вариант получается на оливковом.

Жареные охотничьи колбаски

Это, наверное, самая быстрая закуска к пиву. Время приготовления – не более 20 минут, причём участие повара в этом минимальное.

Ингредиенты – рассчитано на 6 колбасок:

• колбаски;
• зубчик чеснока;
• столовая ложка сметаны;
• любая зелень, которая нравится.

Сметану в этом рецепте можно заменить майонезом.

Как готовить:

1. Выкладываем колбаски на сковородку, смазанную маслом и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.
2. Убавляем огонь и доводим блюдо до готовности.
3. Поливаем сметаной, и ждём, пока она выпарится.
4. Выкладываем на тарелку и посыпаем рубленой зеленью. Вытопившимся жиром можно полить гарнир.

Горячие бутерброды к пиву

Из всех горячих закусок к пиву эта, наверное, самая демократичная. Полет фантазии повара в данном случае безграничен, поскольку на хлеб можно положить любые ингредиенты. Расскажем, как приготовить горячие бутерброды с куриным филе и сыром.

Ингредиенты на 2 бутерброда:

• 2 ломтика ржаного хлеба;
• 200 г куриного филе;
• 50 г твердого сыра;
• пару зубчиков чеснока;
• столовая ложка сливочного масла;
• 4 листика базилика;
• масло для жарки.

Солью блюдо приправим по вкусу.

Как готовить:

1. Режем куриное филе на небольшие ломтики, подсаливаем и жарим до готовности, добавив растительное масло.
2. Натираем сыр на терке с крупными отверстиями.
3. Масло, размягченное при комнатной температуре, соединяем с измельченным чесноком, базиликом и тщательно размешиваем.
4. Смазываем пряным маслом кусочки хлеба и выкладываем на него по два ломтика готового филе.
5. Посыпаем тертым сыром, помещаем на противень и расплавляем сыр в духовке течение 3–4 минут (она уже должна быть горячей). После этого подаем к столу.

Закуска из куриного филе в кляре

Это блюдо достаточно трудоемкое и требует немало времени для приготовления, но блюдо получается удивительно вкусным.

Ингредиенты для маринада:

• по столовой ложке майонеза и соевого соуса;
• пару зубчиков чеснока;
• пол чайной ложки размолотого имбиря;
• треть чайной ложки карри.

Кляр будем готовить из следующих продуктов:

• полстакана муки;
• 2 белка куриных яиц, которые нужно будет взбить;
• пол стакана подогретой воды;
• треть чайной ложки соли;
• чайная ложка кунжутных семечек;
• полстакана муки.

Все продукты рассчитаны на 2 крупных куриных филе.

Как готовить:

1. Куриное филе режем на плоские кусочки толщиной полтора сантиметра и размером 3 на 3 см.
2. Для маринада смешиваем соевый соус, имбирь, майонез, раздавленный в прессе чеснок, карри.
3. Заливаем полученным составом порезанное куриное филе.
4. Для кляра размешиваем муку в горячей воде и присаливаем. Комочков в кляре не должно быть. Белки с капелькой соли взбиваем с помощью миксера до состояния устойчивых пиков. В белках даже следа от желтков быть не должно, иначе они не взобьются.
5. Выкладываем белки в мучную смесь и прибавляем кунжут. После перемешивания кляр готов.
6. Разогреваем в сковороде растительное масло. Кусочки курицы нанизываем на вилку, макаем в кляр и отправляем на сковороду.
7. Обжариваем на среднем огне, пока не зарумянятся. Кусочки удобно переворачивать с помощью 2-х вилок.
8. Обсушиваем на бумажном полотенце, убирая излишки жира.

Это блюдо можно есть как горячим, так и в холодном виде.

Жареная кукуруза

Острая кукуруза с чесночком, отваренная и обжаренная на масле, идеально подойдет к пиву.

Ингредиенты:

• 8 початков кукурузы;
• столовая ложка сливочного масла;
• зубок чеснока;
• 4–5 веточек петрушки;
• чайная ложка масла без запаха;
• 1 г смеси перцев, но если любите острое, то можно положить и больше.

Солим блюдо по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенную кукурузу складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем 2–3 кукурузных листика, чтобы она была более ароматной.
2. Варим в зависимости от сорта от 25 до 50 минут.
3. Выкладываем початки на блюдо, а когда они чуть остынут, смазываем подсолнечным маслом.
4. Для финишной «помазки» смешиваем размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку и продавленный через пресс чеснок. Приправляем солью и перцем и хорошо перемешиваем.
5. Обжариваем кукурузу на сухой сковороде, пока все зернышки не подрумянятся.
6. Как только она поджарится, смазываем поверхность чесночным маслом и подаем к столу. Есть блюдо нужно горячим.

Низкокалорийные рисовые чипсы

Это блюдо можно вполне отнести к диетическим закускам к пиву, поскольку калорий в нём немного и нет острых приправ.

Ингредиенты:

• стакан риса;
• по две столовых ложки соевого соуса, кунжута, подсолнечного масла;
• три столовых ложки семян льна.

Как готовить:

1. Промытый в нескольких водах рис заливаем горячей водой в количестве 3 стаканов, немного подсаливаем, варим, закрыв крышкой, примерно 40 минут.
2. Отцеживаем и даем немножко остыть.
3. Добавляем все остальные компоненты и перемалываем с помощью блендера.
4. Смазываем стол растительным маслом, делаем то же самое со скалкой.
5. Раскатываем выложенную рисовую массу в тонкий пласт. Разрезаем его на квадратики необходимого размера.
6. Укладываем кусочки на противень, который нужно застелить пергаментом. Чтобы они легче снимались и не разваливались их нужно брать лопаткой, смазанной растительным маслом.
7. Ставим противень в горячую духовку на четверть часа. Переворачиваем и запекаем ещё столько же.
8. Остывшие чипсы подаем к столу.

Попкорн к пиву

Соленые кукурузные зерна к пиву – это классика жанра. Можно купить готовый попкорн в магазине, но приготовленный своими руками, он будет намного вкуснее.

Ингредиенты:

• пакет сухих кукурузных зерен;
• чайная ложка мелкой соли;
• столько же подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем зерна с маслом и солью.
2. Выкладываем в форму, закрываем крышкой и ставим в горячую духовку на полчаса.
3. Как только звук кукурузной «артиллерии» уймется, достаём.

Остывшая кукуруза станет хрустящей и ароматной.

Рецепт закуски из картофеля

Рецепт удивительно прост, зато результат весьма вкусен. Запечённый картофель немного напоминает чипсы своей хрустящей корочкой, но внутри остается мягким.

Ингредиенты:

• стакан воды;
• каменная соль – 2 ст. ложки;
• картофель.

Как готовить:

1. Растворяем соль в стакане воды, хорошо размешиваем и даем отстояться. Сливаем раствор в другую посуду, оставляя осадок на дне.
2. Картофель для этого блюда можно чистить, но, если он молодой, лучше оставить его в кожуре, но помыть нужно обязательно.
3. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 8 частей.
4. Помещаем картошку частями в солевой раствор, выдерживая в нём не более, чем 30 секунд.
5. Раскладываем ломтики на противне, застеленном фольгой, острым концом вверх.
6. Выпекаем в хорошо нагретой духовке.

Картофель должен вздуться и стать румяным. Едят блюдо сразу же.

Чесночные гренки

Это бюджетное, но от этого не менее вкусное блюдо. Оно требует мало ингредиентов и очень быстро готовится.

Сырный хворост к пиву

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом – двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Креветки к пиву «Пальчики оближешь!»

Креветки к пиву можно просто сварить, а можно приготовить так, что пальчики оближешь. даже без пива!

Пицца с морским коктейлем

Ну вот заканчиваю я свою рыбную неделю пиццей с морепродуктами. Вкусно и сытно, эта пицца прекрасно сочетается с пивом, что может быть лучше для посиделок с друзьями. Томатный соус с чесноком дополняет аромат морепродуктов.

Сырные гренки к пиву

Приготовить гренки можно с различными вкусами. Поэтому сегодня предлагаю вариант с сыром и соевым соусом. Готовятся быстро. И можно взять с собой на пикник. так сказать, для разогрева желудка.

Острые картофельные дольки к пиву

Предлагаю замечательную закуску к пиву: остренькую, солененькую. А готовить очень быстро. Заходите и угощайтесь!

Пивные гренки

Отличная закуска под пиво, но можно и просто похрустеть, когда не хочется заморачиваться над тем, чем бы перекусить. Также можно избавиться от залежавшихся в холодильнике кусочков сыра ))

Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж – большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Крекер к пиву или печенье «Чиполинка»

Будучи мамой двоих мальчишек, нет, троих ( забыла о муже 🙂 ) постоянно хочется баловать их чем-то вкусненьким, все они любители хрустяшек: крекер, чипсы и т. д., я прекрасно понимаю какая «польза» таится в этих вкусностях, поэтому предпочитаю готовить для них сама, дома. Сейчас и Вам поведаю рецепт нашого любимого печенья «чиполинко». Печенье также отлично подходит как закуска под пиво.

Сырная закуска к пиву

Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!

Кольца кальмаров в кляре

нежные и вкусные кальмары в разных клярах – вкуснейшая закуска, улетающая моментально.

Рецепты закусок к пиву

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде сэндвичей на кусочках хлеба или тостов.

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

У вас намечается пивная вечеринка с друзьями или просмотр интересного футбольного матча? Пенные напитки, безусловно, требуют каких-либо закусок. Не спешите бежать в магазин и покупать привычные снеки, которые полны разного рода консервантов. В этой статье мы дадим вам несколько советов, как приготовить закуски к пиву в домашних условиях быстро и вкусно.

Закуски к пиву на скорую руку в домашних условиях: советы кулинаров

Традиционными закусками к пиву считаются соленая рыба, вареные раки и креветки. Но помимо этих, безусловно, вкусных продуктов, можно приготовить и другие закуски. Например, хорошим вариантом станут такие блюда:

• луковые кольца;
• соленые орешки;
• домашние чипсы;
• бутерброды с красной рыбой;
• домашние соленья;
• сырные палочки;
• канапе.

А к более продолжительному застолью можно приготовить:

• пиццу;
• домашние колбаски;
• куриные крылышки гриль;
• свиные стейки;
• грибные шашлычки;
• морепродукты с разнообразными соусами.

Приготовить закуски можно различными способами: на сковороде, в микроволновке, духовке, на гриле. Главное и единственное правило, которого необходимо придерживаться в выборе закусок: к легкому сорту пива — легкие снеки, к солодовому — сладкие, к горькому — душистые и пряные.

Закуски к пиву быстро и просто: рецепты с фото

Самая популярная и всеми любимая пивная закуска – луковые кольца в кляре. К тому же они просто и очень быстро готовятся в домашних условиях. А все необходимые продукты всегда найдутся под рукой.

Луковые кольца в кляре

Состав:

• 3-4 шт. луковиц среднего размера;
• ¾ ст. муки пшеничной;
• ½ ст. пива;
• 1 куриное яйцо;
• щепотка соли;
• молотый перец;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Лук нужно очистить от кожуры и нарезать кольцами шириной до 1 см.
2. Для кляра следует взбить яйцо с пивом, солью и перцем. Чтобы кляр был без комочков, муку добавляем небольшими порциями, не переставая взбивать.
3. Сковороду с толстым дном нужно наполнить подсолнечным маслом.
4. Луковые кольца обмакните в кляре.
5. Опустите их в кипящее масло, располагая так, чтобы каждое кольцо находилось в отдаленности друг от друга.
6. Обжарьте до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов Цельсия.
2. Взбейте при помощи миксера сливки, соль, тертый сыр и масло до однородности.
3. Не переставая взбивать, всыпьте муку небольшими порциями.
4. Как только масса окрепнет, вымесите тесто руками. Оно должно получиться мягким, но и не прилипать к рукам.
5. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной в 2-3 см или тоньше, если это возможно. По мере необходимости муки можно добавить.
6. Разрежьте пласт теста на удобные квадраты. Присыпьте равномерно смесью лукового порошка и укропа.
7. Противень для выпекания застелите пергаментной бумагой. Выложите подготовленные крекеры.
8. Выпекайте в духовом шкафу до легкого коричневого оттенка около 10 минут.
9. Можно подавать к пиву с различными соусами. Хорошо будет сочетаться чесночный или горчичный соус.

Хрустящий бекон в духовке

Если вам не нравится вариант приготовления бекона в духовке, можно использовать микроволновую печь или сковороду. Вкус блюда от этого не испортится.

Состав:

Приготовление:

1. Хорошо прогрейте духовку перед началом приготовления до 200 градусов Цельсия.
2. Противень для выпекания застелите алюминиевой фольгой.
3. Нарежьте бекон на тонкие длинные полосы: так тонко, насколько это возможно сделать.
4. Уложите полоски бекона на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
5. Запекайте в духовке, периодически сливая накопившийся жир.
6. Готовьте до хрустящей корочки примерно 15-20 минут.
7. Готовые полоски бекона нужно достать из духового шкафа и переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Подайте к пиву в остывшем виде. Приятного аппетита!

Гренки с чесноком

Хрустящий ржаной хлеб с насыщенным вкусом чеснока будет по достоинству оценен сильным полом. Его можно подавать со сливочным соусом и укропом.

Состав:

• 150-200 г ржаного хлеба вчерашней выпечки;
• 40 мл растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• приправы и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Для приготовления гренок нам понадобится только хлебная мякоть, поэтому все лишние корочки необходимо срезать.
2. Мякоть нужно нарезать на длинные брусочки толщиной до 1 см.
3. Зубчики чеснока следует очистить от кожуры и пропустить через пресс. Смешайте чеснок в отдельной посуде с маслом и приправами.
4. Теперь нужно обмакнуть каждый брусочек хлеба в растительном масле и выложить на противень для выпекания.
5. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов Цельсия.
6. Жарьте гренки до получения хрустящей золотой корочки примерно 5-10 минут.
7. Горячие готовые гренки нужно смазать сливочным маслом и убрать еще на 1 минуту в духовку.
8. Подавать чесночные гренки следует как отдельную закуску к пиву.

Надеемся, что наши рецепты помогут вам быстро и просто приготовить закуски к пиву в домашних условиях и провести приятный вечер в кругу дружной компании. Приятного аппетита!

оригинальные рецепты вкусной еды, которую можно приготовить дома

Рейтинг автора

1

Автор статьи

Профессионал со стажем

Написано статей

51

Жизнь — как корабль, мы — капитаны. Так выпьем за то, чтобы на этом корабле работали три матроса — Счастье, Здоровье и Любовь!

С Вами заяц «Чин-Чин» и давайте сегодня поговорим о том, какие закуски к пивку можно приготовить дома.

Большинство трудящихся предпочитают проводить выходные, расслабившись перед телевизором с бутылкой пива. Но к алкогольному напитку необходима вкусная еда. Если магазинные чипсы, снеки и сухарики уже надоели, то можно приготовить закуски к пиву самостоятельно из продуктов, которые есть в холодильнике. На это уйдет не более 10−15 минут, а результат понравится даже придирчивым кулинарам.

Содержание статьи

Домашние чипсы

Самая лучшая закуска к пиву — это чипсы. Классические готовят из картофеля или риса, но в домашних условиях можно сделать блюдо из любых продуктов — лаваша, куриного мяса, сыра. Оригинальный рецепт состоит из таких ингредиентов:

• 0,5 кг картофеля;
• 100 мл соевого соуса;
• растительное масло;
• соль и специи.

Картофель нужно нарезать тонкими ломтиками, для чего лучше использовать овощечистку. Следует опустить чипсы в воду, в противном случае они почернеют. Затем их отжимают, поливают соевым соусом и посыпают специями. В мультиварку или фритюрницу наливают достаточное количество растительного масла и доводят его до кипения. Картофель обсушивают от лишней жидкости в бумажном полотенце, опускают в масло и жарят 3−5 минут. Горячее блюдо снова обсушивают и посыпают специями.

Более дорогие чипсы готовят из куриного мяса. Для них понадобятся такие продукты:

• 400 г куриного филе;
• 150 мл соевого соуса;
• кориандр и белый перец;
• соль.

Мясо нарезают тонкими полосками. Важно сделать их одинаковыми по размеру, так курица равномерно прожарится. Перекладывают ломтики в глубокую миску и заливают соусом, ставят емкость в холодильник на 15−20 минут. Затем кусочки насаживают на деревянные шпажки и выкладывают на решетку. Сверху закрывают листом фольги и отправляют на низ духовки на 3−4 часа. В результате получатся пряные мясные чипсы.

Еще один вариант закуски к пиву на скорую руку — это снеки из сыра. Для их приготовления понадобится вафельница и такие ингредиенты:

• 250 г твердого сыра;
• 150 мл густой сметаны;
• 120 г маргарина;
• 1 яйцо;
• по 10 г порошка паприки и куркумы;
• мука;
• сода и соль.

Смешивают яйцо со сметаной, добавляют мягкий маргарин и взбивают венчиком. Для красивого цвета всыпают куркуму и паприку. Сыр трут на крупной терке и добавляют в смесь, засыпают соду и соль. В массу нужно вмешать немного муки и сделать однородное тесто. Емкость накрывают пленкой и помещают в холодильник на 20−30 минут. Достают, формируют из теста шарики и выкладывают их на вафельницу. Готовые сырные чипсы подают к пиву горячими.

Дешевую закуску можно приготовить из лаваша, для чего понадобится взять:

• 3 листа лаваша;
• 5 ст. л. сметаны;
• 3 чесночных зубчика;
• пучок укропа;
• растительное масло и специи.

Все ингредиенты смешивают в глубокой емкости. Массой смазывают лаваш, складывают листы стопкой. Затем разрезают и снова накладывают друг на друга. Так делают до тех пор, пока кусочки не достигнут размера 3х3 см. После этого их в один слой раскладывают на противне и запекают в духовке в течение 8−10 минут при 220 градусах.

Мясные блюда

С холодным пивом хорошо сочетаются горячие мясные блюда — куриные крылышки, колбаски и сосиски. Даже в ресторанах пивная тарелка всегда включает разные виды мяса. Хрустящие крылышки приготовить просто.

Любите мясо?

Конечно!Нет, я веган

• 20 крылышек;
• по 1 ст. л. горчичного и чесночного порошка;
• оливковое масло;
• соль и перец;
• по 0,5 ч. л. паприки и карри.

Нужно отрубить последнюю фалангу крылышка, смешать все сухие ингредиенты и залить их водой до образования пасты. Обмазывают этой смесью курицу, накрывают пленкой и оставляют на час в теплом месте. Жарить нужно во фритюре, для образования хрустящей корочки достаточно подержать крылышки в кипящем масле 20−25 минут. Употреблять закуску лучше с кетчупом или острым соусом.

Можно приготовить своими руками закуску к пиву из немецких колбасок. Интересный рецепт включает:

• 0,5 кг колбасок;
• 0,5 л темного пива;
• 150 г острого кетчупа.

Колбаски выкладывают в маленькую кастрюлю, заливают алкоголем и варят на медленном огне до почти полного испарения жидкости. Затем их вынимают и делают на каждой несколько надрезов. Запекают их в духовке или поджаривают на сковороде. Подавать лучше с кетчупом.

Если есть время, то можно приготовить маринованные сосиски. Понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг мясных продуктов;
• по 10 г кориандра, сахара и соли;
• 0,3 л уксуса;
• по 3 шт. соленого огурца и горького перца;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока.

Огурцы и чеснок нарезают тонкими пластинами, лук перьями. Кипятят 3 л воды, добавляют уксус и специи. На каждой сосиске делают надрезы, в которые закладывают по кусочку луковицы, огурца и чеснока. Сверху их смазывают хреном или горчицей. На дно трехлитровой банки засыпают измельченный лук, сверху выкладывают сосиски и заливают маринадом. Нужно дать блюду настояться 2−3 дня в прохладном месте.

Популярны горячие закуски к пиву. Сытное хрустящее блюдо можно приготовить из таких продуктов:

• 250 г копченой или вареной колбасы;
• 200 г твердого сыра;
• 5 ст. л. жирного майонеза;
• лист лаваша;
• 2 ст. л. кетчупа;
• пучок укропа.

Лаваш разворачивают и смазывают кетчупом и майонезом. Выкладывают нарезанную соломкой колбасу. Сверху посыпают тертым сыром и порубленным укропом. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет, нарезают крупными ломтями и запекают в духовке в течение 7−10 минут.

Закуски из морепродуктов

В топ самых вкусных и простых закусок входят морепродукты. К пиву лучше всего подходят рыбные блюда в холодном и горячем виде. Дома можно быстро приготовить креветки, кальмары, копченую рыбу.

Необычный вкус у морепродуктов, приготовленных с чесноком. Для такой закуски понадобятся:

• 1 кг королевских креветок;
• 4 зубчика чеснока;
• пучок укропа;
• 50 г сливочного масла;
• перец горошком;
• 3 ст. л. кетчупа.

Креветки нужно отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Их доводят до кипения, выключают огонь и держат в горячей воде еще 5−10 минут.

Затем их обжаривают в глубокой сковороде на сливочном масле. Острый кетчуп смешивают с измельченным укропом и чесноком, заливают смесью креветки. Массу тушат в течение 5−7 минут, подать лучше горячей.

Дома стоит попробовать сделать сушеных кальмаров. В магазинах множество разных версий этой закуски, но домашняя будет вкуснее. Необходимые продукты:

• 1 кг кальмаров;
• 40 мл уксуса;
• 1 ст. л. сахара;
• по 10 г черного перца, приправы к курице и рыбе.

В этом рецепте важно правильно приготовить морепродукты. Кальмар очищают и нарезают, заливают кипятком и оставляют на три минуты. Затем вливают уксус, добавляют специи и хорошо перемешивают. Емкость закрывают крышкой и на ночь ставят в холодильник. Утром кальмар раскладывают на сушилку и готовят 4−5 часов.

Простой и полезный рецепт семги также понравится любителям пива. Продукты, которые нужно подготовить:

• 1 кг свежей семги;
• 50 мл коньяка;
• 70 мл лимонного сока;
• 10 г сахара;
• специи.

Семгу следует разделать и нарезать небольшими кусочками или тонкими пластинками. Заливают их алкоголем и засыпают специями, тщательно перемешивают. Добавляют лимонный сок и оставляют на 15−30 минут для засаливания.

Использование овощей

В Латинской Америке под пиво подают на стол блюдо из сырой рыбы и овощей. Оно также подходит для быстрого и дешевого ужина. Нужно заранее подготовить:

• 300−400 г форели, судака или трески;
• 1 лимон и лайм;
• 2−3 стручка острого перца;
• 1 красная луковица;
• зубчик чеснока.

Рыбу нарезают мелкими кусочками или тонкими ломтиками, заливают лимонным соком и оставляют мариноваться на 15−20 минут. Жидкость сливают. Лук нарезают кольцами, чеснок трут на мелкой терке, лайм разделяют на дольки, а перец режут пластинами. Все ингредиенты смешивают и посыпают зеленью. Салат к пиву подают охлажденным.

В Америке популярны луковые кольца. Для их приготовления понадобится:

• 0,5 кг репчатого лука;
• 100 г муки;
• 50 г сухарей;
• 10 г порошка жгучего перца;
• 5 г крахмала;
• соль.

Смешивают все сухие ингредиенты, заливают их водой до однородной пасты. Лук нарезают толстыми кольцами и разделяют по пластинам. Каждый ломтик и панировочные сухари опускают в кляр. Затем их выкладывают в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжаривают до золотистого цвета. Можно есть в горячем и холодном виде.

Рецепты с сыром

В меню ресторанов часто можно увидеть недорогие закуски к алкогольным напиткам из сыра и овощей. Легкий рецепт сырных палочек хозяйки легко повторяют дома. Список продуктов для него:

• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сухарей для панировки;
• 1 яйцо.

Сыр нарезают толстыми палочками. В емкости взбивают яйцо, добавляют специи по вкусу. Ломтики окунают в жидкость и обваливают в панировочных сухарях. Затем обжаривают в большом количестве растительного масла по 2−3 минуты с каждой стороны.

Недорогой вкусненький ужин можно сделать в форме шариков. Для этого нужно приобрести:

• 300 г сыра;
• 1 яйцо;
• 100 г панировочных сухарей.

Яйца взбивают венчиком и добавляют специи. Сыр трут на мелкой терке и добавляют в ту же емкость, хорошо вымешивают. Из этой массы мокрыми руками скатывают небольшие шарики. Их обваливают в сухарях и жарят во фритюре. После извлечения из масла шарики нужно обсушить бумажными полотенцами. Подавать к столу лучше в горячем виде.

В Европе популярны закуски из соленого теста. Для того чтобы получить недорогой и быстрый вариант, нужны такие ингредиенты:

• 1 кг готового слоеного теста;
• 150 г твердого острого сыра;
• горсть подсолнечных семечек;
• по 5 ч. л. розмарина и острого перца.

Тесто размораживают и слегка раскатывают на поверхности, которую предварительно посыпают мукой. Все сухие продукты смешивают и посыпают ими пласт. Сверху равномерно распределяют натертый сыр. Тесто сворачивают вдоль и снова раскатывают. Важно плотно соединить его с сыром. Затем его нарезают тонкими полосками, каждую скручивают по спирали. Выкладывают тесто на противень, посыпают семечками и выпекают в духовке.

Выбор правильной закуски зависит от количества человек в компании и их кулинарных предпочтений. Рыба и снеки — это классические варианты, но можно разнообразить меню сырными, овощными и мясными рецептами.

рецепты на все случаи жизни :: SYL.ru

Закуски — это небольшие холодные или горячие блюда, которые особенно популярны во время проведения различных застолий. Как правило, они готовятся очень быстро и точно так же съедаются. Существуют разные виды таких блюд: рыбные, мясные, овощные, под пиво, горячие и холодные. Рассмотрим некоторые их виды, для приготовления которых не потребуются особенные кулинарные навыки, а всех гостей можно будет по-настоящему приятно удивить поданным блюдом.

«Рафаэлки»

Этот рецепт быстрой закуски покоряет многих хозяек своей простотой и скоростью в приготовлении. Она выглядит довольно пикантно и представляет собой небольшие светлые шарики, которые можно выложить на листья салата или подать с укропом.

Для приготовления такой быстрой закуски на стол необходимо отварить вкрутую 4 яйца, натереть их на некрупной терке. Затем к ним следует добавить 200 г твердого сыра, который необходимо измельчить таким же способом, 20 грамм давленого чеснока (3-4 зубка), а также 3 ст. л. майонеза. Все ингредиенты нужно очень хорошо перемешать и скатать из общей массы небольшие шарики.

В отдельную плоскую посуду нужно натереть упаковку крабовых палочек и обвалять в такой стружке каждый шарик. Закуска готова к подаче.

Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Такая закуска получается очень сочной, она вмиг разлетается с тарелок на любом застолье.

Для того чтобы приготовить эту быструю закуску на скорую руку, нужно заняться созданием фарша. Для этого следует помыть и нарезать небольшими кубиками 250 г шампиньонов и чуть более мелко — один кусок куриного филе, а также луковицу. Далее все эти ингредиенты нужно обжарить на предварительно разогретой сковороде на протяжении 5-7 минут — так содержимое обретет красивый золотистый цвет. В процессе обжарки продукты нужно посолить по вкусу. По истечении данного времени надо влить в сковороду 50 мл магазинных сливок и продолжать тушение на медленном огне еще на протяжении пары минут. Пока содержимое сковороды будет томиться, нужно натереть на крупной терке 50-70 г твердого сыра.

Когда все ингредиенты будут готовы, самое время заняться формированием закуски в ее конечном виде. В каждую тарталетку (их заранее нужно пробрести в магазине в готовом виде) необходимо плотно уложить начинку. После того как все они будут начинены, необходимо сложить их на противень и, густо посыпав сыром, отправить их запекать на короткое время — 5-7 минут. В готовом виде тарталетки можно красиво выложить на листья салата, украсить и подавать на стол. Такой вариант блюда может стать отличной быстрой закуской на день рождения.

Шампиньоны «Хочу еще!»

Данное блюдо имеет очень говорящее название, которое в точности передает то, что вкусовые качества его в готовом виде покорят каждого, кто попробует хотя бы один грибочек. «Хочу еще!» — это быстрая закуска к пиву, которую можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Для приготовления блюда нужно хорошо помыть и нарезать крупными кусками шампиньоны. После того как они будут измельчены, их следует посолить и, обваляв каждый в муке, обжарить в сковороде на раскаленном масле. Как только они подрумянятся, можно выкладывать закуску на тарелку, посыпать зеленью и подавать со сметаной к пиву.

Гренки со шпротами

Всех гостей можно легко удивить вкусовыми качествами быстрой закуски по рецепту, исполнение которого посильно для любой хозяйки.

Для того чтобы приготовить такую закуску, нужно взять обыкновенные небольшие бутербродные булочки. Бутерброды будут более вкусными, если отдать предпочтение тем изделиям, которые сделаны из ржаной муки. Каждую из них нужно разрезать вдоль и отправить в духовку на некоторое время для того, чтобы они подсушились, перевернув мягкой стороной вверх. В конечном итоге хлеб должен иметь легкую, слегка хрустящую корочку.

Пока булочки готовятся, самое время заняться начинкой. Для ее приготовления нужно заранее отварить 2-3 яйца и натереть их на крупной терке. Также для бутербродов потребуются шпроты в масле — 1 банка (240 г), которые надо освободить от жидкости и слегка обсушить.

Когда булочки будут готовы, им нужно дать слегка остыть, а затем каждую натереть чесноком. После такой простой процедуры готовые гренки следует покрыть сверху тонкой сеточкой майонеза, посыпать слоем тертых яиц, сверху положить тонко нарезанные кружочки свежего помидора, а затем выложить по одному шпроту.

Бутерброды готовы! Их можно выкладывать красиво на тарелку и подавать на стол.

Трио под пиво

Вариант еще одно быстрой закуски к пиву можно рассмотреть перед приходом друзей. Для ее приготовления нужно взять 250 г мелких помидоров черри и, помыв их, каждую разрезать пополам. Также отдельно следует нарезать крупными кубиками 400 г свиного балыка и 350 г твердого сыра. В другую посуду следует порезать крупными ломтиками болгарский перец.

Далее необходимо приготовить кляр, что делается на основе пива. Для этого нужно взять стакан муки, добавить в нее небольшое количество карри, щепотку соли и постепенно влить 350 мл светлого пива.

Затем нужно все подготовленные ингредиенты нанизать на длинные деревянные шпажки. После того как все будет подготовлено, надо влить в глубокую посуду растительное мало, хорошо разогреть его и заняться термической обработкой закуски. Каждую шпажку нужно окунуть в кляр, куда прямо перед данной процедурой добавить 30-50 г овсяных хлопьев и хорошо перемешать. Каждую шпажку, обернутую в кляре, следует хорошенько обжаривать в кипящем масле и после этого укладывать на плоскую тарелку. Когда закуска будет еще горячей, ее можно посыпать любыми специями или зеленью.

«Грибочки»

Такая закуска и вкусная, и быстрая, и простая в приготовлении. Она очень эффектно смотрится на любом столе, украшая его своим видом.

Для приготовления оригинальных мухоморов следует взять три куриных яйца и, отварив их вкрутую, натереть на мелкой терке. Таким же образом следует измельчить 100 г сыра, а 150 г ветчины следует очень мелко порезать вручную. Все эти ингредиенты нужно соединить, посолить, поперчить и заправить чесночным майонезом, который можно приготовить самостоятельно. В итоге должна получиться смесь, которая будет держать форму — на приведенное количество ингредиентов потребуется 2-3 ст. л. майонеза.

Отдельно нужно порезать толстыми кружочками большой огурец, а также помидоры черри разрезать на половинки. Теперь можно приступать к формированию грибов. Для этого недавно приготовленную массу нужно разделить на небольшие шарики (около 20-30) и уложить каждый из них на кружочек огурца. Поверх каждой такой композиции надо выложить половинку помидора и украсить белыми точками, сделанными из майонеза.

Такую закуску можно выложить на плоскую тарелку, украшенную листьями салата, и подавать гостям.

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Очень вкусные рулетики с мясом и сыром — быстрая домашняя закуска, которая прекрасно подойдет для проведения любого застолья. Ее готовить очень просто.

Для того чтобы создать такой кулинарный шедевр, нужно раскатать до толщины 3-4 мм 250 г купленного в магазине слоеного теста. Полученный пласт следует плотно уложить тонко нарезанными кружочками ветчины (около 100 г), разместить 6 ломтиков плавленого сыра и посыпать все это сверху мелко порубленным укропом. После этого тесто нужно скатать в рулет и, плотно зафиксировав в таком положении, разрезать острым ножом на равные кружочки. Каждый из них надо выложить на противень, покрытый пергаментом. После этого противень отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекается там до готовности — около 15-20 минут.

Канапе

Оригинальным вариантом украшения праздничного стола могут стать канапе. Это очень быстрая и красивая закуска, приготовление которой будет посильно любой хозяйке.

Для того чтобы сделать ее, нужно взять багетный хлеб, нарезать его на кружочки толщиной 1 см и отправить в духовку для подсушивания. Тем временем можно заняться подготовкой других ингредиентов. Нужно разрезать пополам маслины, сделать тонкие ломтики из свежего огурца (можно при помощи овощерезки), а также нарезать тонкими кружочками спелые мясистые помидоры. После того как гренки будут готовы, их следует достать из духовки и остудить. Затем на каждый кусочек хлеба следует выложить по тонкому ломтику твердого сыра, помидоры и вставить «флаг», который нужно сделать из наколотой на шпажку маслины и огурца, собранного «гармошкой».

Такая быстрая закуска на стол в виде бутербродов-корабликов точно порадует всех гостей.

Помидоры по-итальянски

Такую закуску можно сделать только из свежих помидоров. Она будет иметь не только красивый вид, но еще и прекрасные вкусовые качества. Для ее приготовления нужно нарезать кружочками 2-3 помидора среднего размера и, разложив их на плоскую тарелку, немного посолить. В отдельной посуде нужно смешать майонез с 2-3 зубками чеснока и смазать каждый помидорный кружочек. Поверх все это надо посыпать тертым твердым сыром, которого потребуется 100-150 г (должна образоваться аппетитная «шапка») и зеленью. Яркая быстрая закуска для фуршета или пышного застолья готова.

Картофельные палочки с сыром

Этот рецепт быстрой закуски отличается своей простотой, а приготовленное по нему блюдо будет очень вкусным. Такая картофельно-сырная закуска отлично подойдет под пиво или любой гарнир.

Для ее приготовления нужно отварить в мундире 5 картофелин и, остудив, очистить их от кожуры, а затем натереть на крупной терке. Эту массу нужно заправить чайной ложкой смеси итальянских трав, таким же количеством сухой паприки, небольшим количеством соли, перца, а также добавить в нее 3 ст. л. муки и пару яиц. После этого все ингредиенты надо хорошо перемешать до состояния однородности, а затем сформировать из данной массы небольшие пласты, в каждый из которых следует положить по небольшому брусочку сыра. Каждый пласт следует завернуть в трубочку и обвалять в панировочных сухарях. Такие палочки нужно обжарить в обильном количестве растительного масла, разогретого до состояния кипения. Подавать такую закуску лучше всего в горячем виде — так она сохраняет свои вкусовые качества.

Куриное филе в беконе

Такая быстрая закуска на скорую руку может стать отличным дополнением к любому столу. Для того чтобы приготовить ее, нужно нарезать тонкими ломтиками куриную грудку вдоль и поперек. В общей сложности количество ломтиков должно быть около 20-25 штук. Отдельно следует нарезать 500 г бекона тонкими слайсами и завернуть в каждый из них курицу. Для того чтобы закуска держала свою форму, каждый полученный конвертик можно зафиксировать зубочистками.

Теперь все подготовленные ингредиенты нужно обжарить в обильном количестве растительного масла на сковороде до образования золотистой корочки. Такая закуска подается в горячем виде, так как состоит из жирных ингредиентов.

«Попки к пиву»

Этот рецепт быстрой закуски очень понравится любителям куриных огузков, которые отличаются своей питательностью. Она готовится очень просто и быстро, если предварительно подготовить курятину.

Для создания такого кулинарного шедевра нужно взять 0,5 кг куриных огузков и, хорошо их почистив и вымыв, пересыпать специями по вкусу. После этого хвостики следует замариновать в обильном количестве майонеза с соком половинки лимона и оставить в холодильнике на час, предварительно накрыв пищевой пленкой.

После этого огузки необходимо обжарить в большом количестве растительного масла на сковороде до того момента, пока они не обретут аппетитную румяную корочку. Как только куриные попки будут готовы, их нужно выложить в отдельную посуду и пересыпать заранее натертым на крупной терке сыром, которого потребуется около 150-200 г.

Закусочные шарики с печенью трески

Такой рецепт быстрой холодной закуски непременно должен быть в арсенале любой хозяйки. Она готовится очень просто и без особых временных затрат.

Для того чтобы сделать аппетитные шарики, нужно отварить пару картофелин в мундире и такое же количество куриных яиц. После того как все ингредиенты будут холодными, их следует натереть на крупной терке, добавить в миску 50 г измельченного таким же образом сыра, банку давленой печени трески, а также пару мелких репчатых луковиц, которые нужно очень хорошо порубить ножом. В общую массу следует добавить желаемое количество мелко рубленной петрушки и, заправив все это парой столовых ложек соевого соуса, хорошенько размешать. Из полученной массы следует сформировать мелкие шарики.

На раскаленной сухой сковороде следует обжарить три столовых ложки кунжута, а затем обвалять в нем каждый шарик. Такую закуску нужно подавать в холодном виде.

Чем закусывать водку: 20 блюд и закусок

Водка способна подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки любого блюда. У каждого почитателя этого напитка есть свое мнение на счет того, чем лучше закусывать водку.

Стоит помнить, что водку можно пить с любой едой, исключая сладкие блюда. Водку лучше начинать закусывать сытными горячими блюдами, а затем постепенно перейти к холодным. В сочетании с водкой особо хороши соленые огурцы, грибы и рыба. Наши советы подойдут для всех видов водки: анисовая, ракия, узо, калгановка, различные настойки на водке и т.п.

Закуски под водку

Условно закуску к водке можно разделить на 3 типа:

1. Питательные блюда

   Горячее мясо, жареная рыба – съедаются первыми, их задача снять неприятное послевкусие во рту и жжение в горле после выпитой водки.

2. Обволакивающие блюда

   Салаты, супы, острые соусы – их лучше пробовать, когда немного насытились. Эти закуски закрепляют вкусовые ощущения, полученные на предыдущем этапе, также они замедляют опьянение. Между приемом питательных и обволакивающих блюд рекомендуется делать небольшой перерыв.

3. Омывающие блюда

   Грибы, соленые огурцы, овощные маринады – подготавливают организм к новому приему водки, освежая вкус. Подаются последними.

Сало

Самая быстрая закуска к водке, которую готовят в самых разных вариантах:

1. Замороженное сало

   Нарезается тонкими пластинами (делается стружка), посыпается солью и черным перцем; лучше всего такое сало «смакует» пока не разморозилось, поэтому сразу много нарезать не стоит.

2. Соленое сало

   Часто подают сразу после того, как достают из рассола.

3. Копченое сало

4. Шпик

5. Намазка из сала

   Соленое (в редких случаях сырое) сало перемалывается на мясорубке (можно использовать блендер) с зеленью и чесноком, после чего получившаяся масса наносится на черный хлеб. Некоторые хозяйки добавляют также растительное масло, специи, лук.

Соленые огурцы

Лучшая закуска к водке! Вкусные бочковые маринованные огурчики, отлично заходят под стопку водочки.

Ржаной хлеб

Ароматным хлебом можно не только закусить, но и занюхать водку. У иностранцев этот процесс вызывает изумление, так как нигде в мире крепкий алкоголь не занюхивают. В тоже время хлеб – дешевая закуска к водке.

Рецепт: ржаной хлеб натереть чесноком и обильно посыпать солью. Можно закусывать чистым хлебом без специй и соли, это уже дело вкуса. Гурманам еще нравится не резать, а ломать теплый домашний хлеб.

Холодец

Алкоголь вызывает дефицит глицина, восполнить который помогают хрящи, на основе которых варится холодец. А бульон и белки помогут связать и вывести из организма недоокисленные продукты и альдегиды. Хорошо сваренный холодец из свинины, говядины или курицы, поданный к столу с хреном или горчицей, – это просто царское дополнение к любому столу.

Картошка

Хороша практически в любом виде: запеченном, сваренном, жаренном и т.д. Классика – молодая отварная картошечка со сливочным маслом и зеленым луком. Отлично сочетается с сельдью, салом и мясными блюдами.

Бутерброды и канапе

Бутерброд может быть, с салом, сельдью или корнишонами; однако самыми распространенными можно считать обычные бутерброды с колбасой и сыром; а самыми предпочтительными и «элитными» – с красной и черной икрой на тонком слое сливочного масла. Вариантов множество и часто в качестве начинки используются те продукты, которые просто оказались под рукой.

Канапе или закуска к водке на шпажках идеально подходит для любых мероприятий. Они отлично дозированы и сбалансированы, а это именно то, что нужно для распития водки или другого алкогольного напитка.

Копченая рыба всех видов

Сюда входит: копченый лосось, макрель, копченый угорь и т.п.

Маринованные грибы

Недорогой и доступный продукт, который можно купить практически в любом магазине. Подавать можно, заправив небольшим количеством подсолнечного масла и свежим репчатым и/или зеленым лучком.

Колбаски

Подойдут практически все виды колбасок, но особенно немецкие и охотничьи.

Вяленая говядина

Тонко нарезанная вяленая говядина идеально сочетается с чекушкой-другой.

Пельмени и вареники

Ну, куда русскому человеку без этих простых, и в тоже время уникальных блюд. Начинать пить водку можно на стадии варки заветных пельмешек.

Лимон

Закусывать водку лимоном не только российская традиция. Еще древние индейцы заметили, что алкоголь сочетается лучше с апельсинами, лимонами и другими представителями цитрусовых.

Салаты в стиле оливье и винегрет

Самые популярные салаты в России. Кажется, что каждый ребенок рождается с «встроенным» рецептом этих двух легендарных салатов.

Селедка

Здесь вариантов множество: нарезать небольшими кусочками и добавить лучок, сделать бутерброды с сельдью на черном хлебе, сделать легкий салатик с овощами и маслинами, приготовить рыбную «намазку» на основе селедки и т.д.

Красная и черная икра

Икрой можно закусывать ложками (если, конечно, финансы позволяют), можно делать с ней канапе или бутерброды, или же включать в состав сложных закусок под водку.

Соленые помидоры

Могут быть солеными или малосольными, целыми или разрезанными на несколько частей, красными, зелеными, черри и т.д.

Квашеная капуста

Это не только отличная закуска, но и неисчерпаемый источник витаминов, особенно в зимнее время. Рецептов приготовление квашеной капусты очень много, у каждой хозяйки он свой.

Популярностью пользуется кислая крупнонарезанная квашеная капуста с морковью и болгарским перцем. Таким лакомством закусывать водку одно удовольствие.

Шашлык

Из свинины, баранины, курицы – в качестве закуски подойдет любой, главное чтоб он был сочный и с насыщенным вкусом. Кстати, на огне также можно готовить баклажаны, грибы, перец, рыбу, морепродукты и другие деликатесы.

Борщ во всех вариациях

Горячая закуска еще не испортила ни одного праздника. Подавать борщ к водке можно на любом торжестве. Вы точно не прогадаете.

Желейные мишки с водкой

Эти необычные закуски к водке на первый взгляд несуразны. Но поверьте, мишки, как и другие желейные конфетки, могут удивить вас и ваших гостей. Рецепт приготовления желейных мишек с водкой.

Надеемся, что теперь закуска к водке на скорую руку для вас не проблема, и вы что-то, да и подберете к любимому напитку.

Актуальность: 11.06.2016

Метки: Водка, брага, самогон

Лучшие закуски к пиву: великолепные пивные пары

Теперь, когда его продают в супермаркетах по всей стране, кажется, что крафтовое пиво никуда не денется. Но что вы должны есть с большой, холодной, хрустящей пинтой? У нас есть лучшие закуски к пиву, которые вы можете купить прямо здесь.

Конечно, пивные закуски бывают самых разных сортов, поэтому есть что-то на любой вкус и на любой сорт.

Мы не говорим только о вашем любимом вкусе чипсов или орехов, который вы бы купили в местной выпивке.Они навсегда останутся основным продуктом пабной жизни, но есть гораздо больше, чтобы попробовать и поэкспериментировать с разными сортами пива — и все это, не выходя из собственного дома.

Поскольку бренды в этом шорт-листе обычно имеют широкий спектр продуктов и вкусов, мы не выбираем для включения только один. Эти ремесленные закуски можно есть дома или где угодно, так что запаситесь домашним баром и приготовьте открывалку для бутылок.

Лучшие закуски к пиву

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву, но обычно содержит много сахара, соли и консервантов.Не очень хорошо, если вы хотите выпить несколько пинт во время перекуса, не расплачиваясь за пищеварительную систему. Билли Фрэнк готовит сушеное на воздухе вяленое мясо с широким спектром вкусов и ингредиентов — от домашней кухни до постоянного бизнеса. Сахара на 92% меньше, чем у некоторых конкурентов, и часто вдвое больше белка. Есть множество вариантов, в том числе IPA из говядины и цитрусовых (маринованный в Fourpure Juicebox), индейка Buffalo Hot Wings и даже веганский вариант на растительной основе в сладком чипотле.

Быстрый опрос в Твиттере показал, что Snyder’s of Hanover — популярный выбор среди любителей пива.Пекарня, производящая крендели с 1909 года, выдержала испытание временем, и мы стали богаче за это. Любители пива любят крендели с хрустящей текстурой и более мягким вкусом. Халапеньо — лучшая собака, но нельзя упускать из виду Honey & Mustard и Hot Buffalo Wing.

Стремясь воссоздать хрустящий арахис с покрытием, который они нашли, пробуя пиво по всей Европе, Стефан, Том и Наско основали Bier Nuts, чтобы привнести это вкусовое ощущение в Великобританию. Если вы хотите придерживаться традиционного вкуса, есть классический арахис, но обязательно попробуйте ароматы Халапеньо и Масала Карри.Они не только в удобных маленьких баночках с восхитительными иллюстрациями, они на 100% пригодны для вторичной переработки и не содержат пластика.

На пивных фестивалях по всей стране можно встретить Serious Pig, и не зря. Это одно из лучших и наиболее доступных мясных закусок, разработанное в пивном саду Кентиш-Таун. Все началось с шикарной салями, а теперь у Serious Pig есть огромный ассортимент продуктов, включая потрясающие Snackling & Apple. Есть даже ассортимент печеных орехов и очень популярного сыра для закусок, который представлен в новой версии трюфелей.

За несколько коротких лет Snaffling Pig стал одним из самых узнаваемых брендов снеков. То, что начиналось как побочный проект по продаже шкварок из свинины с интересным вкусом в несколько пабов, теперь превратилось в огромный ассортимент продуктов, включая варенье из бекона и соусы. В основе лежит потрескивание, но вам также стоит попробовать Chorizo ​​Bites и Porky Puffs. Это немного похоже на то, как если бы Quavers были сделаны из свиной шкуры и бывают такими ароматами, как Marvelous Maple.

То, что начиналось как закуска для прибывающих на ужин гостей из основательницы Софи (она же Soffle), теперь стало одним из основных продуктов пивоварения.В этих запеченных в духовке чипсах питта используются только натуральные ингредиенты, в них намного меньше жира и соли, чем в обычных пакетах чипсов, при этом они остаются наполненными. Доступен целый ряд вкусов, включая розмарин и тимьян, сушеные помидоры и базилик, а также оригинальный перец чили и чеснок. Помимо пива, сочетайте их с такими соусами, как хумус и дзадзики, чтобы получить дополнительное удовольствие.

Ищете низкокалорийную закуску к пиву с низким содержанием жира, но при этом сохраняющую приятный вкус? Что ж, Bepps для вас, и они тоже веганы.Они могут выглядеть как большие сырные лепешки, похожие на вотситс, но на самом деле они сделаны из черноглазого горошка. Хотя альтернативы чипсам и другим закускам могут содержать картофельный крахмал, здесь ничего этого нет. Они стоят 90 ккал за мешок и подходят для веганов. Что наиболее важно, они великолепны на вкус с солью и уксусом, сыром или — нашим любимым — сладким перцем чили.

Хорошо, вы, наверное, слышали о Joe & Sephs, компании по производству изысканного попкорна, которую можно найти в магазинах и кинотеатрах по всей Великобритании. Существует огромный выбор, включая трио классического карамельного попкорна, приготовленного из разных сортов пива — светлого эля, стаута и немецкого вайсбира.Знаете ли вы, что они делают огромный выбор пикантных вкусов? Много интересных вкусов, включая сыр чеддер и перец чили, а некоторые созданы специально для сочетания с BrewDog Punk IPA и Dead Pony Club (карри Мадрас с лаймом и черным луком и козий сыр и черный перец соответственно). Также ознакомьтесь с изданием Marmite.

Оливки, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о закуске к пиву, но вам нужно попробовать Olly’s. Вероятно, у вас не было оливок к пиву из-за привкуса банки или обычного вкуса, но они очень удобны, и их можно есть в пакетиках, которые вы можете взять куда угодно без беспорядка.Они невероятно большие и сочные, в них входят чеснок и базилик, перец чили и розмарин или лимон и тимьян. Олли даже начал делать орехи.

Мы испугались, увидев несколько дрянную телевизионную рекламу, но ассортимент Beermunch от Brew City (бренд McCains) стоит иметь в морозильной камере. Будь то запланированный сеанс или внезапный голод, закуски Beermuch сделают свое дело и будут готовы из духовки всего за 10 минут. Нам особенно нравится жареный картофель Халлуми, но есть еще восемь, которые можно попробовать, например, Arancini Shots, Mac ‘N’ Jack Kegs и Onion Straws — каждый из них предлагает сочетание пива.

Посмотреть еще

9 закусок, которые можно съесть одной рукой с пивом

Превратите купленный в магазине тесто для пиццы в более мелкие шарики, а затем наполните каждый мясной начинкой для пиццы: пепперони, колбасу, бекон, острый перец, сыр, соус — все самое хорошее. Выложите их в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте при температуре 375˚F до золотистого цвета. Попробуйте индийские светлые эли (IPA), чтобы противостоять всей этой соленой доброте с их легкой фруктовостью и классическими горьковатыми хмелевыми нотами.

Нельзя пить теплый сырный соус чеддер прямо из миски (хотя у вас может возникнуть соблазн), поэтому держите под рукой хрустящую морковь, сельдерей, болгарский перец и чипсы из тортильи для макания. Солодовый, фруктовый светлый эль с оттенком горечи подчеркнет этот резкий вкус чеддера, заставляя всех окунуться, потягивать и довольствоваться.

Эти гроздья намного веселее, чем горсть смешанных орехов.Взбейте яичный белок до образования пены, а затем смешайте 4 стакана ваших любимых орехов, 1 стакан коричневого сахара и щепотку кайенского перца. Посыпьте солью и запекайте при температуре 375 ° F примерно 15 минут, пока сахар не растает и не карамелизируется. Дайте остыть перед тем, как разделиться на вкусные наггетсы. Уравновесьте эти жареные, сладко-соленые орехи с цитрусовым фоном вашего любимого радлера.

Звучит модно, но бандерильи — это, по сути, просто вкусный поднос с рассолом (с сыром!) На палочке.Добавьте в зубочистки сладкие корнишоны, коктейльный лук, зеленые оливки с начинкой из анчоусов или чеснока, маринованные артишоки и пепперончини, а также кубики мягкого сыра Фриулано или моцарелла. Эти ароматные бомбы лучше всего подходят для простого, свежего, легкого для питья лагера.

Вы не ошибетесь, если выберете соленый, слегка приправленный специями микс для вечеринки (если вы работаете вместе в команде и съедаете все крендели). Вкус коричневого сахара полнотелого янтарного эля как раз подходит для погони за забавной смесью хрустящих лакомств.

Ножные барабаны бьют по крыльям в любой день! Плотно оберните фольгу вокруг суставов голени (для облегчения обработки в дальнейшем), а затем замариновайте мясо в течение часа в вашем любимом классическом соусе для куриных крылышек: баффало, барбекю или медовой горчице. Выбросьте маринад и обжарьте бочки (с фольгой), поливая их свежим соусом для крылышек, пока они не будут прожарены. Темные, мягкие портеры бывают жареными и шоколадными, поэтому они отлично подходят к копченой пище, но не подавят ни один соус, будь то сладкий, мягкий или очень острый, как у вашего звездного игрока.

Прелесть купленных в магазине блинчиков с начинкой в ​​том, что вы можете приготовить сразу несколько разных вкусов. Пока они хрустят в духовке, смешайте равное количество рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды и добавьте несколько коктейлей хлопьев красного перца. Этот кисло-сладкий диппер хорошо сочетается с спокойным пшеничным пивом.

Даже противоборствующая команда может сблизиться из-за бекона. Нарежьте кусок гороха или бекона толстыми ломтиками и обжарьте их, смочив небольшим количеством кленового сиропа до полной готовности.Сложите ломтики в пушистые булочки (горчица не обязательна, но рекомендуется). Коричневый эль — ваш друг здесь, благодаря его нотам карамели и шоколада, которые сочетаются с кленовым беконом, создавая рай для канадского вкуса.

Популярная закуска для бара, антохито — причудливое название суперпростой лепешки из тортильи — так быстро готовится. Намажьте лепешку сливочным сыром, выложите ложкой свою любимую сальсу в банках, скатайте и нарежьте кружочками. Подавайте их с хрустящим пильзнером с легким вкусом, который снимет жар даже с сальсы самоубийственного уровня.

Самый простой способ приготовить супербыстрые домашние закуски к пиву на День отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментаико

Пивные закуски ко Дню отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментаико .

Всем привет, это Луиза, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо, закуски к пиву на День отца: жареные рыбные котлеты камабоко с острым ментайко. Это один из моих любимых.На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Скорее всего, в вашем местном продуктовом магазине сегодня есть зона экологически чистых продуктов. В этом разделе магазина вы сможете найти суперпродукты. Это название было дано 14 продуктам, которые замедляют развитие некоторых заболеваний или даже обращают их вспять. Употребляя эти продукты, ваше тело поднимется на новые высоты в умственном осознании и восприятии. Вы почувствуете себя намного лучше, если решите употреблять суперпродукты, а не нездоровую пищу.Ваше тело начнет работать так, как задумано, если вы правильно его питаете. Когда это произойдет, это позволит вашей иммунной системе более эффективно отражать болезнь.

Рецепт отмеченных наградами пивных закусок на День отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментаико

Закуски к пиву на День отца: поджаренные рыбные лепешки Камабоко с острым ментайко — одно из самых популярных блюд в мире за последнее время. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это просто, быстро, вкусно.Закуски к пиву на День отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментайко — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить закуски к пиву на День отца: жареные рыбные котлеты камабоко с острым ментайко, используя 9 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления пивных закусок на День отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментаико:

1. {Сделайте 4 1/2 см камабоко.
2. {Получите 3 см Камабоко.
3. {Возьмите 2 помидора черри.
4. {Подготовьте кабачки диаметром 6 мм.
5. {Получите 1 чайную ложку оливкового масла.
6. {Возьми 1 порцию соли.
7. {Приготовьте 1/2 столовой ложки Ментаико.
8. {Возьмите 1/4 чайной ложки сливочного масла.
9. {Получите 1 порцию соевого соуса.

шагов, чтобы приготовить пивные закуски на День отца: поджаренные рыбные котлеты Камабоко с острым ментаико:

1. Разрежьте камабоко с деревянной доской на кусочки 1.Толщиной 5 см, остановившись на 5 мм перед прорезанием насквозь.
2. Вставьте нож между камабоко и доской и снимите с разделочной доски.
3. Нарежьте помидоры черри пополам, кабачки нарежьте полукругами диаметром 3 мм, выложите на пергаментную бумагу, смажьте оливковым маслом и посолите с одной стороны ..
4. Удалите мембрану ментайко, смешайте со сливочным маслом (комнатной температуры) и соевым соусом и распределите его поверх камабоко..
5. Положите камабоко на тот же пергамент из шага 3 пастой ментайко вверх и поджарьте в тостере примерно 8 минут.
6. Вставьте помидоры черри в красный камабоко, воткните кабачки в белый камабоко и разложите по тарелкам ..

Хотя некоторые из вас любят перекусывать, вместо чипсов попробуйте съесть немного орехов. Большинство орехов содержат много белка, и вы также можете обнаружить, что многие орехи и семена также снабжают ваш организм жизненно важными Омега-3 и Омега-6.Омега-3 и Омега-6 известны как незаменимые жирные кислоты, и они необходимы просто потому, что ваше тело использует эти типы жирных кислот для поддержания уровня гормонов на должном уровне. Вы можете не осознавать, что различные гормоны, которые вам нужны, могут вырабатываться только при наличии таких жирных кислот.

Итак, на этом мы закончим эту исключительную пивную закуску на день отца: поджаренные рыбные котлеты камабоко с острым рецептом ментайко. Большое спасибо за ваше время.Я уверен, ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Лучшие закуски к пиву в мире — [Здоровые закуски к пиву + лучшие закуски из бара]

В каждой пивной стране есть свои традиции, когда дело доходит до употребления пива и закусок, будь то соленые закуски в баре, которые идут с пивом, которые вам дарят за бесплатно, чтобы увеличить потребление, или мангу, которую вы покупаете, важно сделать все правильно.Сочетание вашего пива и лучших пивных закусок гарантирует, что вы получите наилучшие впечатления во время путешествия. Мы сотрудничали с некоторыми замечательными писателями-путешественниками и любителями пива, чтобы представить вам коллекцию лучших закусок к пиву и закусок в барах со всего мира.

Эти лучшие пивные закуски отсортированы в алфавитном порядке по регионам и странам, и мы попросили ряд писателей и любителей пива выделить лучшие закуски, которые можно сочетать с пивом со всего мира.

НАСТОЯЩИЙ ЗАПИСЬ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОМПЕНСАЦИОННЫЕ И ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ.ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В НАШЕМ ОТКАЗЕ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Наши авторы обошли весь мир, чтобы найти лучшие пары пива и закусок, они тщательно протестировали их и предоставили вам фотографии. От Эквадора до Японии, от Германии до Индии и от Австралии до Азорских островов — это действительно лучшие в мире закуски к пиву, которые вы захотите найти и съесть.

Мы попросили всех наших участников рассказать нам об одной из их любимых закусок к пиву со всего мира и о том, какое пиво с ними пить.Это потому, что сочетание пивных закусок важно для получения максимальной отдачи как от пива, так и от питьевых закусок. Читайте дальше, а затем расскажите, какая ваша любимая закуска к пиву. Если мы что-то упустили, напишите нам и сообщите, что еще мы должны добавить!

Хотя все сорта пива, упомянутые в этом посте, являются алкогольными, если вы делаете Сухой январь или Трезвый октябрь, то взгляните на одни из лучших сортов безалкогольного пива в округе.

Лучшие закуски к пиву в Армении — раки

Это должна быть одна из самых причудливых закусок к пиву, которые мы пробовали во всем мире.Рак. В барах по всей Армении вы найдете аквариумы со свежими живыми раками. На рынке вы увидите коробки и коробки с ними. Армяне варят их с добавлением уксуса и душистого перца. Подают с укропом. Взломайте их, съешьте коготь и белое мясо. Это не займет много времени, на этих маленьких закусках не так много мяса. Вам нужно будет заказать довольно много, чтобы заполнить, и на этом основании вы можете утверждать, что это здоровые закуски с пивом!

Лучшие закуски к пиву в Армении — плетеный копченый сыр чечил

Мы ели чечил в разных странах.В первую очередь в России, а затем и в большинстве старых советских республик, когда мы проезжали через них во время нашего сухопутного путешествия из Стамбула, Турция, в Хиву, Узбекистан. Он мавританский, соленый и очень-очень вызывает привыкание. Иногда его просто называют армянским плетеным сыром.

Купить Checil, чтобы поесть дома> Проверьте варианты здесь!

Это для меня лучшая закуска к пиву в Армении. Однако чечил происходит из Армении. Это струнный сыр — немного похоже на полутвердую моцареллу.Вы найдете его в пластиковых упаковках в холодильнике супермаркетов — заплетенный в короткую веревку из плотных ниток.

В Армении его также можно встретить под названием «хаац» или «тел». Вы также можете найти его как «чечил панир» или армянский или сирийский сыр. (Многие из армянских беженцев от Геноцида армян поселились в Сирии) Творог залит горячей сывороткой, замешивается и растягивается до податливой консистенции. Затем плетут. Обычно копченый. Это самая доступная из армянских закусок к пиву.Вы даже можете найти Чечила в США. Для меня это идеальное сочетание пива и закусок! Купите здесь и доставьте домой!

Слегка соленый, жевательный, он отлично сочетается с самым узнаваемым армянским пивом «Киликия».

Подробнее по Армении в нашем маршруте по Кавказу, как местный житель.

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Лучшие австралийские закуски, которые можно есть с пивом, относятся к особой кухне региона Австралии — мы собрали советы как коренных австралийцев, так и посетителей, чтобы донести их до вас лучшие идеи закусок в баре и даже несколько здоровых закусок к пиву.

Лучшие пивные закуски Австралии — Vegemite on Toast

Я был несколько сомневаюсь, когда Алекс Гибб из Ultimate Country Guides рассказал нам о своей лучшей паре австралийских пивных закусок, но теперь я не могу дождаться, чтобы вернуться и попробовать это.

Лучшая закуска к австралийскому пиву? Что это могло быть? Для меня это вегемайт на тосте с белым маслом и манговым пивом Мацо. Это Vegemite, а не Marmite. Теперь я понимаю, что это может быть не типичная закуска в австралийском баре, но оставайтесь со мной.

Вы хотите расслабиться в жаркий летний день с пивом Mango, но чего-то не хватает? Вы знаете то время суток, когда вы ничего не ели на обед, а ваш желудок просто жаждет перекусить.Сочетание пива Vegemite и Matsos уникально, и я бы сказал, что это все еще моя любимая закуска к пиву сегодня.

Отсутствует Vegemite? Купите его здесь и отправьте домой прямо сейчас!

Существуют две традиционные версии Marmite: британская версия и новозеландская версия. Однако в Австралии есть собственная версия под названием Vegemite. Сейчас это моя любимая закуска к пиву в Австралии. Пиво Matso’s Mango — это чистая польза для вкусовых рецепторов. Если бы у этого пива был какой-то фактор здоровья, я бы пил больше.В конце концов, это просто хорошее пиво со вкусом манго, которое прекрасно сочетается с жаркой, пыльной и сухой погодой.

Vegemite производится из дрожжевого экстракта, густого черного пищевого намазывания, побочного продукта пивоварения. Он естественно соленый на вкус и может вызывать у многих любовь или ненависть.

Так что попробуйте, вам нечего терять.

Лучшая пивная закуска Австралии — колбаса Sizzle!

Карен Бликли родом из Великобритании и рекомендует колбасу в качестве лучшей австралийской закуски к пиву — лишь один из советов на ее сайте о переезде в Австралию!

Австралийцы любят хорошее пиво, и идеальная закуска к пиву — это колбаса! Я родом из Великобритании, где мы едим колбасу в булочке с хот-догом, но в Австралии вы едите свою колбасную закуску к пиву, завернутую в кусок белого хлеба.Томатный соус (по-видимому, кетчуп — слово помми), горчица и лук — по желанию.

На пляжах и в парках Австралии вы найдете множество бесплатных площадок для барбекю, на которых можно готовить сосиски, но обязательно ознакомьтесь с правилами употребления алкоголя, так как вам запрещено употреблять алкоголь во многих общественных местах. Самый безопасный вариант — нанести солнцезащитный крем, пригласить друзей и поджечь Барби на заднем дворе с видом на бассейн.

Я не пью часто, но мне нравится вкус пива, поэтому мои любимые сорта пива с колбасой — безалкогольные Carlton Zero или Coopers Ultra Light.

Лучшая пивная закуска Австралии — креветки на Барби

Ингрид Норрис из Fabulous and Fun Life говорит нам, что нет ничего более австралийского, чем креветки на Барби с пивом. Мы должны согласиться ..

Что может быть больше австралийца, чем пить пиво? Пить пиво, есть креветки и общаться с друзьями и семьей вокруг барбекю!

В Австралии ледяное пиво является любимым напитком на летних барбекю, а к пиву лучше всего подходят креветки, приготовленные на гриле, или креветки, как их больше знают во всем остальном мире.Это, вероятно, знаменитые австралийские закуски, которые можно употреблять с пивом, и действительно одна из самых типичных австралийских закусок.

Пухлые сочные креветки, маринованные в лимонном соке, приправленные солью и перцем, съеденные в горячем виде на гриле, подчеркнут и улучшат вкус пива. Это сочетание еды и пива можно найти на барбекю на заднем дворе по всей Австралии.

Лучшие пивные закуски Азорских островов — Tremoscos с перцем чили и чесночным маслом

Меган Старр рассказывает нам о проверенной и испытанной пивной закуске, которая стала лучше.Когда на ум приходит Португалия, многие люди ассоциируют Tremocos как закуску к пиву. В Португалии восхитительные, а на Азорских островах — невероятные! Вы, несомненно, найдете их в каждом баре, в котором вы пойдете, или где угодно, где есть пиво! На Азорских островах их маринуют в масле чили и чеснока, что делает их острыми и, честно говоря, вызывающими привыкание.

Я ждал, когда у меня возникнут проблемы с кишечником из-за абсурдного количества, которое я потребил, пока там (никогда не было, слава богу!) Эти соленые бобы люпини очень региональные, и в зависимости от того, где вы находитесь, существуют разные маринады.Из всех мест, где я побывал, я определенно считаю, что Азорские острова занимают первое место с точки зрения вкусных закусок к пиву!

В ASocialNomad мы ЛЮБИМ Tremoscos и оцениваем их как наши лучшие закуски к пиву!

Узнайте больше об Азорских путешествиях Меган.

Лучшие бельгийские закуски к пиву

Лучшие пивные закуски из Бельгии

Спасибо Дареку и Гози за их рекомендации, что есть с пивом в Бельгии.

Пиво сопровождает нас по разным поводам — ​​как более формальным, так и менее формальным.Обычно это происходит не отдельно, а вместе с различными закусками. Хотя в первую очередь на ум приходят чипсы или арахис, они не единственные, которые подходят к этому золотому напитку.

Какие блюда и закуски стоит подавать, когда на столе появляется пиво? В разных странах предпочтения к пивным закускам различаются.

Если вы отдыхаете в Бельгии, обязательно посетите Huisbrouwerij De Halve Maan в Брюгге — настоящий семейный пивоваренный завод с традициями, уходящими корнями в шесть поколений! Вы можете узнать о различных сортах пива, а после экскурсии можете расслабиться в маленьком дворике, где находится пивной сад.У вас будет возможность попробовать один из самых причудливых вкусов — хлеб с сыром и горчицей-майонезом!

Я знаю, это звучит очень странно, но как только вы попробуете, вам наверняка понравится! И он должен быть у каждого любителя пива в Бельгии. Любите вы это или ненавидите, вам просто нужно попробовать эту уникальную закуску к пиву во время посещения Бельгии!

Лучшие канадские закуски к пиву

Лучшие канадские закуски к пиву — Poutine

Спасибо Даниэлле из Wanderlust While Working за то, что она напомнила нам о знаменитом канадском блюде, которое можно съесть, попивая пиво.Путин.

Одна из самых интересных закусок к пиву, которую я пробовал, была путин в Монреале, Канада. Путин — это смесь соленого картофеля фри, пикантной подливки и сырного творога, но многие места в Монреале предлагают свои собственные варианты приготовления путина. Я видел надстройки, такие как курица буйвола, копченое мясо (еще один фаворит Монреаля), или другие вегетарианские блюда, такие как овощи или фалафель, во многих ресторанах в этом районе.

Получите смесь для путинского соуса, отправленную домой, и испытайте потрясающий вкус! Купить сейчас!

Мы купили путин с пивом в Le Saint Bock, пивоварне в Монреале, которую мы посетили в рамках экскурсии по пивоварне.В туре рекомендовалось сочетать пиво с стаутом, но я предпочитаю использовать другие несколько темные сорта пива, например, янтарный эль. В соленом картофеле фри со сладким янтарным послевкусием есть что-то, что делает его хорошим сочетанием. Проверьте всю еду и напитки, которые мы пробовали в Монреале.

Исследуйте Монреаль с едой и напитками — этот великолепный тур приведет вас ко всем лучшим местам — и вы также сможете есть и пить на протяжении всего пути! Забронируйте место прямо сейчас!

Лучшие закуски к пиву в Канаде — Начо

Наши лучшие закуски к пиву из Канады от Маленькой Мисс Кейт!

Канадцы любят устраивать вечеринки, особенно если это означает, что нездоровые закуски и пиво являются частью их сочетания.В Канаде мы не удовлетворены тем, что едим закуски для игровых дней один раз в год, поэтому мы приносим их на все крупные спортивные мероприятия. Нет ничего лучше, чем отмечать и смотреть основные спортивные события в Северной Америке, такие как Суперкубок, Кубок Стэнли, Серый Кубок или Мировая серия, с компанией друзей, потрясающими закусками и, конечно же, ПИВО. Сейчас одна из любимых закусок в Канаде — НАЧОС, теперь есть несколько способов приготовить начо, но мой любимый — это легкий многослойный начо Dip.

Легкий многослойный соус начо сделан из сливочного сыра, сметаны, помидоров, лука, сальсы и большого количества сыра! Легкий слоеный соус начо очень вкусный, и его приготовление займет всего несколько минут.Вы можете приготовить это блюдо заранее и подавать с чипсами начо, крекерами или багетами. Или, если вы слишком ленивы, чтобы приготовить себе начо окунуться, он является основным продуктом любого бара и гриль-меню и идеально сочетается с пивом. Нет ничего лучше, чем насладиться игрой с Easy Layered Nacho Dip и местным крафтовым пивом. Самый новый фаворит моего мужа — это компания Gray Matter Beer Company, которая производится в Кинкардине, штат Орегон. Снеки к крафтовому пиву должны немного отличаться и действительно соответствовать вкусу пива.У нас это действительно работает!

Узнайте, как приготовить легкие слоистые начо или один из других наших сортов начо, чтобы насладиться игрой и пивом.

Хотите узнать об истории Торонто через пиво? Оцените этот удивительный тур, где вы можете объединить историю города и узнать о ее пиве!

Лучшие китайские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву в Китае — Ma la Huasheng

Сычуаньская кухня — одна из самых известных региональных китайских блюд с ее фирменным ma la, или онемевшим и острым вкусом, который можно найти в ресторанах по всему миру. страна.Онемение исходит от сычуаньского перца, который также содержится в моей любимой китайской закуске к пиву — ma la huasheng, или онемевшем и остром арахисе. Таким образом, для меня это лучшие китайские закуски к пиву!

Их производят несколько разных брендов, но лучшая из них — Huang Fei Hong. Они берут сычуаньский перец и чили и добавляют их в качественный арахис из провинции Шаньдун, где находится прибрежный город Циндао.

Поскольку это родина пива Циндао, имеет смысл объединить их в пару — особенно в самом городе, где вы можете совершить экскурсию по пивоварне, выпить Циндао свежим из бочки на Пивной улице или просто взять бутылку и пакет пива. Ма-ла-хуашен спускается на пляж.

Спасибо Ли из My Favorite Lens за это — нам не терпится вернуться в Китай, чтобы попробовать их! Когда мы приехали в первый раз, мы не нашли слишком много китайских закусок в баре, теперь мы будем знать, на что обращать внимание!

Лучшие чешские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву в Чехии

Если вам посчастливилось быть приглашенным в чешский дом, вам, несомненно, предложат широкий выбор Хлебичков, или традиционных бутербродов с открытой начинкой. В конце концов, что же делает сэндвич таким уникальным?

Ну, Хлебички — это просто общий термин для быстрой закуски, закуски или даже небольшого обеда как такового.По сути, существует бесконечное множество способов приготовить Хлебички! Фундамент базовый. Начните с куска хлеба и добавьте немного майонеза или масла. Все просто, правда? Хорошо, теперь добавляем сыр (что-то вроде Эдам). Не слишком сложно, правда? Но вот где самое интересное. Добавляйте буквально ЛЮБОЕ мясо, которое хотите (салями, лох, что угодно). Добавьте немного маринованных овощей (да, это почти всегда необходимо!) И свежих овощей, таких как огурцы, редис и / или горох.

Это похоже на шведский стол из ингредиентов ??? Большой! У вас есть Хлебички.

Итак, если вы находитесь в Чешской Республике, то знаете, что вы не ошибетесь, выбрав Pilsner Urquell в сочетании с едой из рук. Но, в зависимости от ваших начинок Хлебички, обратите внимание на некоторые из восхитительных темных сортов пива, например, на Kozel Černý. Как и в случае с бутербродами, просто выбирайте то, что душе угодно, и вы не ошибетесь!

Ознакомьтесь с вдохновляющей книгой ЛеАнны о чешских пивных банях на сайте Economic Excursionists.

Лучшие английские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву в Англии — царапины из свинины

Шинейд из Maps Made Memories предполагает, что лучшая закуска к пиву в Англии — это царапины из свинины.Мы серьезно согласны с этим! Есть хорошие закуски к пиву и есть отличные закуски к пиву, это относится к категории отличных закусок к пиву! Лучшие английские закуски к пиву можно купить не только в пабах, но и в магазинах и супермаркетах.

Свиные царапины — вкусная традиционная закуска, которую можно найти в пабах по всей Англии. Обычно вы найдете заранее упакованные пакеты, висящие за стойкой бара, или, если вам повезет, свежеприготовленные миски с аппетитными закусками на прилавке.Свиные царапины — это небольшие кусочки отварной свиной шкуры.

Кожура либо во фритюре, либо в жареном виде. В процессе приготовления добавляется щедрая доза соли, но они также очень вкусные, посыпанные семенами фенхеля или приправленные перцем. Царапины из свинины подаются в холодном виде и получаются вызывающе хрустящими! Лучше всего к ним добавить пинту горького или горького эля, такого как Cornish Knocker, который борется с соленостью царапин.

Лучшие закуски к пиву Эквадора — Patacones

Перемещаясь на другой конец света, Скотт и Хейли из International Hotdish трепещут о своих любимых пивных закусках из Эквадора.

Когда вы сидите на пляже в Эквадоре, вам, вероятно, стоит держать в руке пиво. А если у вас в руке пиво, рядом должна быть тарелка с патаконами. Вы говорите, что такое патакон? Рад, что ты спросил.

Патакон — соленые, приплюснутые, дважды обжаренные диски подорожника. Подорожник — крахмалистое растение, в отличие от картофеля, поэтому из него можно приготовить вкусное и доступное жареное лакомство, когда вы выпьете несколько кружек пива. Patacones в конечном итоге похожи на картофель фри: они хрустящие, соленые и крахмалистые.И хотя они могут быть популярны в Эквадоре, их можно найти по всей Южной и Центральной Америке, а также в Карибском бассейне и Африке.

Поскольку вы, вероятно, будете в жарком климате, когда будете их есть, лучше всего подойдет пильзнер. Соль в патаконах заставит вас пить больше, а умеренно легкое пиво поможет предотвратить вздутие живота. Наслаждаться!

Лучшие французские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву из Франции — Попкорн в Париже!

Спасибо Элисе из «Уорлда» из Парижа за то, что она предложила попкорн в качестве идеальной закуски к французскому пиву.

Известно, что Франция славится своим хорошим вином. Тем не менее, парижане также любят время от времени наслаждаться холодным пивом, явно отдавая предпочтение бельгийскому пиву и некоторым местным брендам. В то время как французские вина обычно сочетаются с одинаково превосходным сыром, парижане менее гламурны, когда дело доходит до того, чтобы найти что-то, что можно подобрать к своему любимому пиву.

Самая распространенная закуска к пиву, предлагаемая кафе и барами в Париже, — это (соленый) попкорн, который ценится еще больше, если он свежеприготовленный.Вино в Париже — всегда хорошая идея, но в жаркий летний день нет ничего лучше, чем сидеть на красивой террасе и коротать день с холодным пивом и попкорном. Некоторые батончики могут добавлять оливки, чипсы или орехи в уравнение пиво-попкорн-терраса, но я бы не стал на это рассчитывать!

Лучшие закуски к пиву во Франции — Socca из Ниццы

Морин из Life on the Mediterranean рекомендует Socca из Ниццы, Франция, в качестве любимой французской закуски к пиву — вы можете проверить это во время однодневных поездок из Ниццы.

На протяжении многих лет Ницца, Франция, металась между Италией и Францией, и местная «крестьянская» кухня здесь намекает на ее прежние итальянские корни.

Один из местных деликатесов, который нам нравится в ресторане Apero , называется Socca, на диалекте Нисуаз. Сокка действительно нравится только из Ниццы, идущей на восток до итальянской границы. Когда пересекаешь Италию и попадаешь в Лигурию, они называют ее Ла Фарината .

Socca настолько до смешного прост.Это блин из муки нута (бобы гарбанзо), воды, оливкового масла, соли и перца. Вот и все. Это тесто для блинов выпекается на круглой сковороде в духовке для пиццы. Есть даже рестораны, в которых подают только сокку. Я люблю его тонким и хрустящим, со здоровой дозой перца.

Но из-за солености вы будете просить холодного пива. Наше любимое пиво в этих местах, которое отлично сочетается с Socca , — это традиционный французский Kronenberg 1664. В противном случае, если вы хотите что-то более темное и тяжелое, выберите следующее популярное пиво — Duyck Jenlain Amber.

Посетите бары Ниццы вместе с местными жителями! Забронируйте тур по Nice Bar Crawl сегодня!

Лучшие закуски к пиву в Грузии — сыр сулугуни

Сулугуни — грузинский сыр. Он кислый, немного соленый и с ямочками, поэтому его часто называют «рассольным сыром». Вы найдете сулугуни от белого до бледно-желтого, а также его можно обжарить во фритюре! На рынках вы увидите большие диски сулугуни. Его соленый кисловатый вкус делает его отличным сочетанием с основным пивом, которое вы найдете здесь, в Грузии, Натахтари.

Выбор лучших пивных закусок Германии

Можно было ожидать, что у нас будет несколько лучших пивных закусок из Германии, есть множество популярных пивных закусок со всей Германии. Типичные немецкие закуски варьируются в зависимости от страны, и мы собрали для вас лучшие немецкие закуски в барах каждого региона, чтобы предложить вам лучшие закуски из Германии. Здесь есть и традиционные немецкие закуски, и немного более новые.

Вы, наверное, догадались, что у нас здесь много немецких закусок, у Корин Вейл из ReflectionsEnroute есть фаворит из этого региона.

Obatzda, пастообразный сливочный сыр, часто подают с черным хлебом и сырым луком. Он имеет нежно-розовый цвет, так как одним из ингредиентов является сладкий перец. Это идеальное дополнение к великолепному баварскому пиву, например, к Weltenburger Klosterbier из Кельхайма.

Нет ничего лучше, чем посидеть в пивном саду монастыря и скоротать день с традиционной Obatzda и пивом.Это одна из самых мавританских закусок к пиву, которые мы когда-либо видели!

Прочтите подробную статью Корин о Мюнхенском музее хмеля и исследуйте мир баварского пива.

Вы также можете исследовать Мюнхен с пивом — и узнать больше о знаменитых пивных залах города.

Многие из самых популярных немецких закусок к пиву относятся к колбасам всех видов. Любимая немецкая закуска к пиву Кейт Брубакер испытана и протестирована — и у меня слюнки текут, когда я пишу это…

Лучшие пивные закуски в Мюнхене — Bratwurst

Германия, одна из моих любимых стран для пива — это Германия, и одна из моих любимых вещей, с которой можно поесть. Немецкое пиво — Bratwurst, свежее приготовленное на гриле.Я всегда ем свой в бретчене (булочке) с горчицей. Абсолютно лучший! Свежий горячий Bratwurst, который согревает в холодный день, но все же сытно выпить пива в жаркий летний день, является основным продуктом фестивалей, открытых рынков и вечеринок с домашним грилем.

Братвурст недорогие, их легко найти в любой точке Германии, и они прекрасно сочетаются со всеми сортами пива. Мое любимое немецкое пиво? Это жребий между Bitburger и Hefeweizen (но на самом деле я люблю их всех).

Убедитесь, что вы удовлетворены своим пристрастием к сладкому, и ознакомьтесь с предложениями Cate’s German Dessert.

Лучшие закуски к пиву в Дрездене — Currywurst

На шаг впереди Bratwurst — Кейли Льюэлл из компании Happiness Travels Here со своей любимой пивной закуской из Дрездена.

В Германии сосиски и пиво идут вместе. Но в бывшем восточногерманском городе Дрездене, как и в Берлине, вы обнаружите, что скромная колбаса была обновлена. Жареные на гриле и нарезанные кубиками колбасы покрыты слегка сладковатым соусом карри. Выберите, насколько острого вы хотите, из детского сада мягкий, чтобы сбить ваш ледерхозен со специй.

Хотя вы можете выбрать 8 уровней нагрева, вы получите только один выбор пива. В Дрездене у самого популярного продавца Curry24 предлагается освежающий Radeberger Pilsner. Хрустящее и слегка сладкое пиво — идеальное средство для охлаждения рта и утоления жажды.

Лучшие закуски к пиву на Октоберфесте — Weisn hendl

Карлос из A Brother Abroad рекомендует пить немецкое пиво на Октоберфесте с Weisn hendl.

Когда дело доходит до пива, Октоберфест в Мюнхене, Германия, — это Святой Грааль событий.Палатки, разбросанные по всему Висну, с карнавальными аттракционами между ними и невообразимо веселый хаос внутри делают это место самым популярным среди любителей пива. К сожалению, со всей этой наполненной хмелем магией в воздухе легко зайти слишком далеко на несколько кружек. Когда вы на цыпочках пересечете грань между пивом и небольшим количеством пива, «Weisn hendl» будет рядом, чтобы спасти вас.

Weisn hendls — это цыплята-гриль, приправленные, приготовленные на медленном огне в течение нескольких часов, которые подают прохожим, чтобы просто гулять и есть вручную во время Октоберфеста.Эти вкусные портативные беспорядки, какими бы жирными они ни были, идеально подходят в качестве омолаживающей закуски к пиву, когда количество выпитого пива достигает уровня соревнований Октоберфеста. Хотя любое пиво, соответствующее закону о чистоте пива или «Reinheitsgebot», подойдет идеально, наслаждайтесь пивом Hofbrau, чтобы попробовать сразу два основных продукта Октоберфеста.

Лучшая пивная закуска из Венгрии

Лучшая пивная закуска Венгрии — Pogacsa

Спасибо Каталин из Our Life Travel, которая привозит нам соленую выпечку из Венгрии.Обязательно посмотрите здесь, чем можно заняться в Будапеште.

Pogacsa — это простая, но вкусная закуска к пиву в Венгрии. Вам понадобится немного удачи, чтобы найти их в пабах, поскольку они лучше всего в свежем виде, но они популярны среди местных жителей, и вы можете без проблем купить их в пекарнях.

Погача — это соленое печенье округлой формы меньшего размера, обладающее множеством вкусов. Наиболее распространенные виды содержат один из следующих основных ингредиентов: масло, картофель, сыр, сметану, творог или капусту.Мои личные фавориты — с картошкой. Их соленый вкус хорошо сочетается с пивом и в то же время наполняет желудок. Обычно их подают в корзине или миске для всей группы, и каждый берет из нее кусочки.

Лучшие закуски к пиву в Индии — Арахис Масала

Арахис Масала и глотки пива образуют лучшую или смертельную комбинацию в рок-баре Индии и вечеринках или выпивке. Арахисовая масала — от богатых до бедных — излюбленный гарнир или бесплатное блюдо к пиву в Индии.

Пряный, острый, соленый арахис, обжаренный во фритюре, с нарезанным луком, помидорами, зеленым перцем чили и украшенный рубленым кориандром и свежевыжатым соком лайма в моем любимом гарнире к пиву. Острый и пикантный вкус Peanut Masala нейтрализует горечь пива и уравновешивает вкус в сочетании.

Кроме того, пиво вызывает сухость во рту, а жареный арахис уравновешивает жирность во рту. Пиво с жареным арахисом довольно популярно во многих странах, но в Индии его подают с небольшими нотками.Здесь, в Индии, мы обжариваем арахис во фритюре, а затем перемешиваем с нарезанным луком, помидорами, кориандром, свежим соком лайма и множеством масал (специй). Индийская вечеринка неполна без арахисовой масалы и является обязательным блюдом для закуски с пивом. Узнайте больше об индийских блюдах, которые стоит попробовать.

Мы любим арахис Масала — для нас это лучшие закуски к пиву в Индии — поэтому спасибо Юкти из блога TravelwithMe247 за добавление этого в руководство по лучшим закускам к пиву!

Лучшие пивные закуски Индии — Chivda

Lavina from Continent Hop предлагает закуски к индийскому пиву.

Хотя арахис масала популярен как вариант того, что есть с пивом в Индии (они получили голосование ASocialNomad за лучшие индийские закуски к пиву), мой личный фаворит — «Чивда». Чивда очень разносторонняя. Он родом из Индии и основным ингредиентом является жареный рис или кукурузные хлопья. В зависимости от предпочтений местные жители делают его по-разному, поэтому чивда не будет одинаковой, если ее не купят в том же магазине или у известного бренда! Поскольку это жареный, а не жареный, это одна из самых здоровых закусок к пиву в Индии.

Отличной закуской к пиву делает его то, что помимо того, что он хрустящий, в смесь обычно добавляют арахис, кешью или миндаль. Вы можете даже найти жареные листья карри, «шев» — обжаренные полоски грамовой муки и другие добавки, которые гарантируют вам всплеск аромата каждый раз, когда вы откусываете. Попробуйте их и убедитесь, что для вас это лучшая закуска к пиву в Индии.

Чивда вкуснее всего с Kingfisher или King’s, которые можно найти только в Гоа!

Лучшие пивные закуски Индонезии — Темпе

Темпе едят в Индонезии на протяжении сотен лет, прежде всего в качестве замены мяса.Он сделан из слегка сброженных соевых бобов. Он богат белком и кальцием и имеет текстурированный ореховый вкус. Он очень твердый, отлично жареный с чесноком, лимоном и солью. Полученный в результате картофель фри или чипсы, особенно погруженные в сальсу, очень хорошо разогреют вашу бутылку Bintang.

Лучшие пивные закуски Ирландии — устрицы

Кевин и Хизер Мориарти из Live Learn Family Travel рассказывают о своих впечатлениях от лучших пивных закусок в Ирландии.Закуски в ирландских пабах похожи на закуски в Великобритании, но когда дело доходит до закусок с Guinness, вам захочется попробовать что-нибудь особенное.

Трудно представить себе поездку в Ирландию без хорошей пинты пива Guinness в местном пабе. Это однозначно был тот опыт, которого я ждал больше всего. Мой разум наполнился видениями суровых на вид рыбаков в твидовых шляпах, потягивающих темный, богатый стаут, ставший знаменитым в 1800-х годах. Любимая закуска к этому культовому напитку? Конечно же, свежие устрицы!

Сочетание Гиннесса и устриц прочно укоренилось в истории Ирландии.Задолго до того, как устрицы считались деликатесом, они считались пищей бедных и белком выживания для ирландцев во время Великого голода. Что касается стаута, то его ценил рабочий класс, потому что он стоил дешевле, чем другие сорта пива, имел более сильный вкус и, самое главное, больше калорий для его поддержания. Времена изменились, а стоимость в сторону, несомненно, великолепная комбинация вкусов. Соленые устрицы, присыпанные солью, идеально подходят к слегка горьковатому вкусу сливочного стаута.Фактически, Говард Хиллман, автор «Путеводителя по пиву для гурманов», называет Guinness и устрицы «браком, заключенным на небесах».

В следующий раз, когда вы посетите Изумрудный остров, попробуйте сами. Sláinte!

Лучшие закуски к пиву в Италии — Чиччоли

Адриано Фаризелли родом из Италии и никогда не упускает возможности рассказать миру о Чиччоли, которую, конечно же, следует сопровождать Моретти.

Некоторые из лучших блюд в мире происходят из Италии, а лучшие из лучших — из Эмилии-Романьи: сыр Пармиджано-Реджано, Прошутто, Тортеллини, бальзамический уксус и, конечно же, Чиччоли.В регионе, который славится своей кухней, это гарантия, что у них есть отличные закуски!

Чиччоли — это небольшие вкусные кусочки, приготовленные путем варки кусков свинины до тех пор, пока не стечет весь жир. Затем их приправляют, кладут в тканевый мешок и прессуют. Либо в специальной прессе, либо на тракторе, если вы верите историям, которые вам рассказывает старик в баре. В конце у вас остается сухой хрустящий кусок свинины, который вы покупаете в местной мясной лавке.

В прохладный осенний день нет ничего лучше, чем взять мешок Чиччоли, пройти через площадь к бару и заказать ледяную Бирру Моретти, бледный лагер, который итальянцы пьют с 1859 года.Легкая свежесть пива компенсирует соленую хрусткость Чиччоли и является еще одним примером того, как итальянцы являются мастерами кулинарии.

Пообщайтесь с Адриано и Шарлин Фаризелли в Big Wave Nomads.

Лучшие ямайские закуски к пиву

Charmaine из Jamaica Travel Saver предлагает банановые чипсы, запитые бутылкой Red Stripe!

Производство бананов на Ямайке широко распространено.Это растение выращивают как крупные, так и мелкие фермеры, и оно является одним из основных сельскохозяйственных товаров Ямайки. Местные бананы используют для производства банановой муки, детского питания, банановой каши, бананового хлеба и одной из любимых закусок Ямайки — банановых чипсов.

Зеленый банан нарезают тонкими кусочками, обжаривают и слегка солят, чтобы получить эти хрустящие и вызывающие привыкание закуски. Соленый вкус заставит вас захотеть дополнить его холодным напитком. Мой любимый напиток — Red Stripe Beer, самый популярный бренд пива на Ямайке.

Нет ничего более приятного, чем сидеть в баре на пляже, жуя эти аппетитные чипсы в сопровождении холодной бутылки пива Red Stripe.

Лучшие закуски к пиву в Японии — Kushikatsu

Мэри Чонг из Calculated Traveler предлагает отправиться в определенный район Японии за лучшими закусками к пиву.

Район Синсекай в Осаке, Япония, известен своими неоновыми огнями, барами, ночными клубами и знаменитым кусикацу — шашлыками из мяса или овощей в кляре и во фритюре.Каждый кусикацу перед едой опускают в общий прямоугольный металлический контейнер, содержащий сладкий коричневый соус для макания, и обычно подают с большими кусками капусты. Капуста очищает вкус между укусами, облегчает пищеварение от всего масла и действует как ложка, если вам нужно больше соуса на шпажке.

Корень лотоса и гриб Кушикацу в Синсекай Осака, Япония.

Продается отдельно на шампуре, бюджетный Kushikatsu идеально сочетается с любым пивом, но я люблю пить Asahi Super Dry, когда в Японии.

Главное правило, которого следует придерживаться при поедании этих восхитительно вызывающих привыкание шашлыков? Независимо от того, сколько пива вы выпили — двойное окунание запрещено!

Присоединяйтесь к Мэри в 9 уникальных впечатлениях, которые можно найти только в Японии.

Если вы собираетесь в Японию, обязательно сходите в пивоварню Asahi, чтобы отведать бесплатное пиво (и, конечно же, закуски).

Лучшие закуски к пиву в Японии — Эдамаме

Эдамаме — это молодые соевые бобы, которые обычно подают еще в стручках (хотя вы также можете купить их очищенными).Это популярная японская закуска к пиву, хотя в отличие от многих закусок к пиву они удивительно полезны и являются отличным источником белка с низким содержанием жира. Эдамаме варят в подсоленной воде или готовят на пару, затем присыпают солью. Помимо соли, которая делает их мавританскими, эдамаме действительно полезные закуски к пиву. Их можно есть горячими или холодными, но лучше, если в них будет немного тепла. Чтобы съесть эдамаме прямо из стручка, поднесите его к губам и выдавите или надкусите фасоль в рот. Бобы обычно выскакивают довольно быстро.Не ешь стручок! Эдамаме — наша любимая закуска в японских барах, но она также считается одной из низкокалорийных закусок к пиву!

Лучшее пиво для питья японских закусок к пиву, таких как Эдамаме? Мне нравится Asahi, но это потому, что я посетил пивоварню Asahi в Японии!

Если вы ищете здоровые закуски к пиву, мы рекомендуем Эдамаме. Вы также можете не солить этот овощ, что, хотя, по моему мнению, заставит его немного потерять вкус, но, вероятно, сделает его лучшей полезной закуской к пиву.

Узнайте больше о лучших закусках Японии в нашей обширной статье здесь

Лучшие латвийские закуски к пиву

Лучшая пивная закуска в Латвии — темный ржаной хлеб

Эндрю Стрикис из Колени Тасмании отправляется в Латвию за своей рекомендованной лучшей закуской к пиву.

Латвия может быть крошечной, но эта яростно независимая балтийская нация намного превосходит ее, когда дело касается пива. Или что-нибудь алкогольное в этом отношении.

Зима на далеком севере длинная и холодная, и уход за собой обычно включает в себя вызывающую привыкание комбинацию ржаного хлеба и пива.

Но не только ржаной хлеб.

Черный, как ночь, тонко нарезанный. Достаточно немного чеснока и быстро зажарить на гриле, чтобы превратить плотный кирпич латвийской ржи в * ķiploku grauzdiņi *, лучшую в мире закуску к пиву.

Labietis Brew Pub (http://www.labietis.lv/en) находится в нескольких минутах ходьбы от великолепного латвийского «Старого города» в стиле модерн, и этот бывший индустриальный хипстерский рай — идеальное место, чтобы насладиться пинтой латвийского пива. лучший, вместе с большой миской хрустящих ķiploku grauzdiņi .

На месте варят более 40 сортов пива, чтобы подогреть аппетит, но мы рекомендуем начать с острого светлого эля Ķēniņmeita (дочери короля), или в более прохладную погоду с традиционного браггота бронзового века по имени Gaismas Ragana (Ведьма Свет).

Приека!

Лучшие мексиканские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву Мексики — Начос де Пастор

Амоя от Trippin У мамы слюнки текут от ее вклада из Мексики.

Спуститесь в прекрасную Мериду, Мексика, чтобы попробовать лучшие пивные закуски в Мексика, Начос де Пастор.Эти восхитительные начо в юкатанском стиле покрыты слоями чипсов из тортильи, свежего гуакамоле, сыра моцарелла, помидоров, сальсы и покрыты огромным количеством восхитительной говядины арчера.

Они очень аппетитные и, конечно же, хорошо сочетаются с Cerveza de Barril. Осторожный! Вам может быть трудно перестать есть эти начо. Вас предупредили!

Лучшие закуски к пиву Мексики — Тако

Сидя на пляже в Тулуме, Мексика, с видом на Карибское море. (прочтите наш путеводитель по страхованию для Карибского моря здесь) Я провел утро, согретый тропическим солнцем и охлажденный кристально-голубыми водами.Теперь я наслаждаюсь прохладным освежающим напитком «Тулум» большего размера в небольшом баре-палапе. Официант говорит «тако» и передает мне тарелку. Не может быть более аутентичного мексиканского блюда. Тако — это лепешка, небольшая лепешка, на которую можно положить практически любую еду. Это мексиканский бутерброд.

На этих Тако изображен Кочинита Пибил. Кочинита — это свинина, а Пибил означает, что ее готовят на земле традиционным способом майя. Свинину готовят на медленном огне в течение ночи. Его маринуют в горьких апельсинах, ахиотле и некоторых других ароматах, а затем заворачивают в банановые листья, чтобы сохранить сок.После двенадцати часов варки мясо отваливается от кости. Он такой нежный, что тает во рту, вкус подобен взрыву.

Подается с луком и перцем чили, так что вы можете приправить его по своему вкусу. Поскольку вам не нужны столовые приборы, чтобы есть тако, это отличная закуска к пиву на пляже.

Мне так нравятся эти тако Cochinita Pibil, что я прошла урок кулинарии майя, чтобы узнать, как их приготовить.

Лучшие закуски к пиву Мексики — Cacahuetes Japoneses

Хайме из Time Given Us направляется в Мексику с японскими нотками для нашей следующей рекомендации.

В Мексике нет недостатка во вкусной еде, которую можно перекусить с пивом, но если вы купите пиво с любым мексиканцем, они, скорее всего, возьмут cacahuetes japoneses, или японский арахис, чтобы перекусить. Это арахис, покрытый тестом и соевым соусом, а затем обжаренный, как и большинство вкусных закусок, придающий арахису хрустящий соленый хруст, который вызывает сильное привыкание.

Судя по названию, они были привезены из Японии, но на самом деле они были созданы японским иммигрантом, живущим в Мексике.История гласит, что он начал продавать этот арахис на рынке Ла Мерсед в Мехико, и он стал настолько популярным, что люди начали спрашивать, где они могут найти японский арахис. В настоящее время вы можете найти их везде, где есть закуски в Мексике, и они бывают самых разных вкусов.

Вы можете запить эту соленую закуску Victoria (попросите, чтобы это было muerta , что буквально означает «мертвый», но на самом деле означает, что вам нужно очень холодно). Или, если вы хотите полностью погрузиться в мексиканскую кухню, купите michelada , пиво, смешанное с лаймом и кламато (томатный сок и сок из моллюсков) и заправленное чили.Какое бы пиво вы ни выбрали, наслаждайтесь им, как мексиканцы, слушая музыку и проводя время с хорошими друзьями или семьей. ¡Salud!

Лучшие закуски к пиву в Монголии

Лучшие закуски к пиву в Монголии — сушеный сыр Бяслаг

Благодаря Лизе из HotFlashPacker за рекомендацию запивать монгольский сушеный сыр пивом Chinggis, прочтите ее пост о поездке в пустыню Монголии для большего вдохновения

Еда в Монголии не очень хороша, если вы не любите жирную лапшу, пельмени и баранину.Овощей нет. Но была одна закуска, которая мне очень понравилась, и она идеально подошла бы к пиву! Был сушеный сыр под названием Бяслаг.

Этот сыр изготавливается из козьего, овечьего, коровьего или ячьего молока. Затем его разрезают на прямоугольные кусочки и сушат на солнце. Этот сыр хорошо сочетается с монгольским пивом Чингис или одним из других монгольских лагеров (я не знаю названия, поскольку все они были написаны на кириллице). Если нет пива, запейте его ферментированным кобыльим молоком.

Лучшие голландские закуски к пиву — Bitterbal

Эстер де Бир из вашего голландского гида кое-что знает о лучших голландских пивных закусках и советует вам не посещать Нидерланды и не заказывать порция биттербаллена к пиву. Как правило, начинка для биттербала представляет собой рагу, приготовленное из телятины или говядины, а затем в кляре и обжаренном во фритюре. Однако зимой вы также можете найти биттербаллен с рагу из дичи, например, из оленины или кабана.И в наши дни нередко можно увидеть вегетарианский или даже веганский биттербол в меню баров и кафе.

Поскольку в Нидерландах так бурно развивается и богатая сцена крафтового пива, я непременно должен порекомендовать несколько отличных сортов пива из небольших голландских пивоварен к вашему горькому баллену. Я действительно думаю, что вам стоит заказать пиво на пивоварне Maximus из Утрехта. Их хмелевое пиво, такое как Pandora или High Hops, очень хорошо сочетается с закусками. Еще одно популярное пиво из Утрехта — это Hop Art, прекрасный IPA от утрехтской пивоварни Van de Streek.Если вы живете в Амстердаме, вам просто нужно посетить Brouwerij ‘t IJ, пока вы там. Он расположен в таком прекрасном месте, недалеко от воды и ветряной мельницы. Здесь нет ничего более голландского, и это всего в нескольких минутах ходьбы или езды на трамвае от центра города. Пиво от ‘t IJ на 100% органическое, а их светлое пиво IJwit округлое, мягкое и свежее, идеально сочетающееся с сытным теплым биттербеленом.

Если вам нравится крафтовое пиво, посмотрите Ultimate Craft Beer Guide to Utrecht от Your Dutch Guide.

Лучшие пивные закуски из Новой Зеландии

New Zealands Meat Pie — лучшие пивные закуски из NZ

Бейли из Destinationless Travel в восторге от мясного пирога из Новой Зеландии.

Скромный мясной пирог стал одним из основных продуктов питания Новой Зеландии и одним из моих любимых закусок, которые можно отведать за пивом. Хотя мясной пирог был представлен во время европейского заселения Новой Зеландии, с тех пор он стал национальной едой. Пироги с мясом чаще всего можно найти в пекарнях или на молочных фермах (угловые магазины Новой Зеландии), но их также обычно подают в барах Новой Зеландии, чтобы выпить вместе с пивом.

Пирог — это одновременно и удобная, и вкусная еда, а съесть его — дело одной руки, а это значит, что у вас всегда будет свободная рука для пива!

Подобно хорошему вину, каждый пирог имеет свою пару пива. Пирог с говядиной лучше всего сочетается с вашим более легким пивом, таким как пилснер или лагер, тогда как куриные пироги больше подходят к элю. Но правда в том, что какое бы пиво у вас ни было, новозеландский мясной пирог станет идеальной закуской!

Лучшие закуски к пиву из Нигерии

Лучшие закуски к пиву Нигерии — Килиши

Спасибо Уре из KBWriting, блоггеру, ведущему нигерийский образ жизни, за то, что он рассказал нам о лучших закусках к пиву в Нигерии.

Килиши — это сушеный кусок мяса коз, коровы или овцы, происходящий из северной части Нигерии. Это одна из лучших закусок к пиву для среднего нигерийца, предпочитающего классические закуски. Сочный и острый вкус, который вы получаете в сочетании с пивом Eva, делает его одной из лучших пивных закусок для прохладного и свежего вечера.

Килиши легко приготовить — мясо нарезано листами для легкой сушки. Затем лист мяса погружают в пасту из арахиса, называемую «лабу».Лабу сделан из смеси арахиса, воды, специй, соли, лука и меда, смешанных вместе в пасту. Мясные листы с покрытием затем оставляют сушиться перед обжариванием на проволочной сетке.

Лучшие филиппинские пивные закуски — Sisig

Bren from Bren on the Road предлагает первое предложение филиппинских пивных закусок .

Если вы хоть раз бывали на Филиппинах, то наверняка знаете, что эти люди любят выпить пива (или двенадцать), и, конечно же, ночи не заканчиваются без хорошей дружелюбной к пиву еды.Сисиг занимает первое место в списке. Так что это? Сисиг — это блюдо из свинины, но оно готовится из «остатков» свиньи, таких как морда, уши, щеки. Все это нарезано, почти как фарш, а затем обжарено до хрустящей корочки в свином жире, соли и перце, уксусе и кальмерах.

Это может показаться невкусным, но на вкус оно действительно похоже на бекон и свиную грудинку на стероидах. Когда вы наполовину выпили ведро пива и выходит шипящая тарелка sisig, я гарантирую, что вы вливаетесь в нее и заказываете еще одну.

Конечно, лучше всего в сочетании со знаменитым филиппинским пивом San Miguel.

В справочнике Брена по кулинарному безумству есть еще много других сведений о филиппинской кухне.

Лучшие пивные закуски Филиппин — сырные палочки с чили

Джанис Винсент из Third World Kitchen предлагает немного приправить его второй лучшей филиппинской пивной закуской, название должно выдавать уровень тепла!

Динамит или сырные палочки с чили — популярная закуска здесь, на Филиппинах. Определенно не для слабонервных, ведь каждый укус поднимает остроту на новый уровень.Его также готовят как закуску к пиву, и его почти всегда подают во многих пабах и барах по всей стране.

Сделанный из кайенского перца и сыра, завернутый в обертку для спринг-роллов, затем обжаренный во фритюре, это блюдо, приготовленное руками, вызывает приятный привкус во рту! Батончики подают это с соусом из майонеза на стороне, но такие мужчины, как это, макают в обычный уксус. Прекрасно сочетается с пивом San Miguel Pale Pilsen или Red Horse. Однако будьте осторожны, это заставит вас выпить больше, чем обычно, чтобы прогнать зябкость!

Лучшие польские закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву в Польше — Kabanosy

Спасибо Ане из The Traveling Twins за то, что она приехала в Польшу, выпила пива и принесла нам эту рекомендацию для Kabanosy.

Когда бы я ни был в Польше, я всегда с нетерпением жду возможности присоединиться к друзьям за пивом, потому что это означает, что я буду дегустировать Kabanosy.

Кабанос (pl: Kabanosy) — длинная тонкая сухая польская колбаса из свинины. В зависимости от возраста оно может быть твердым или мягким — чем старше мясо, тем оно тверже. Их едят холодными. Кабанос хорошего качества готовится из 140 г мяса на каждые 100 г готового продукта. И эта 140% -ная интенсивность проявляется во вкусе. Кабаносы имеют довольно дымный вкус и являются прекрасным дополнением к крепким светлым лагерам, сваренным на юге Польши.

Кабаносы производились непрерывно со времен средневековья. Они были разработаны как способ консервирования мяса, и, поскольку они не нуждаются в приготовлении, они всегда были любимой закуской для польских путешественников, солдат и любителей пива. Недавно стали доступны новые вкусы, включая чили и сыр. Но, на мой взгляд, ничто не может сравниться с классическим кабанос из свинины.

Лучшие закуски к пиву из Португалии — Bifana

Спасибо Эмбер из With Husband In Tow за то, что напомнила нам об этой фантастической пивной закуске из Лиссабона…

Лиссабон, Португалия — родина одних из лучших еда в мире.Одно из лучших блюд в Лиссабоне — сэндвич с бифаной. Бифана состоит из тонко нарезанной свиной корейки, приготовленной на медленном огне в тушеном виде из белого вина, чеснока и специй. Подается в свежем булочке и заправляется пряно-желтой горчицей или маслом чили, или обоими сразу. Бифанас — настоящая закуска к пиву, которую обычно едят в течение дня.

Многие португальцы наслаждаются бифаной, стоя в барах и ресторанах. В то время как некоторые португальцы наслаждаются своей бифаной с вином, большинство предпочитают бифану с холодным и освежающим португальским пивом, будь то Сагреш или Супер Бок.Sagres и Super Bock, два крупнейших бренда в Португалии, представляют собой легкое пиво в стиле пилснер, которое дополняет нежное мясо и специи бифаны. Не пропустите эту типичную португальскую закуску к пиву.

Лучшие пивные закуски Португалии — Tremoscos

Tremoços — или бобы лупини — становятся съедобными только после того, как их вымачивают в подсоленной воде на несколько дней. Вы найдете их в барах Португалии, присыпанных солью, как любимую закуску к пиву. Они также встречаются в Эквадоре как уличная еда, Cevichochos и Египте, известном как арабское « termes » (ترمس).В Великобритании и США вы можете найти их в специализированных продуктовых магазинах, обычно в области оливок и солений, они будут иметь маркировку люпин или люпиновые бобы. (не путайте их с бобами!).

Их подают в кожуре, которую вы удаляете, проделав зубами и схватив фасоль внутри, или повернув большой и указательный пальцы, чтобы вытащить фасоль. Они мавританские, очень вкусные и вызывают привыкание. Они богаты белком, умеренно жирны и обладают высокой антиоксидантной способностью — все это означает, что я могу есть их больше, чем меньше.

Лучшие пивные закуски России — хрустящий сушеный хлеб

Скупые кочевники считают, что лучшие пивные закуски России можно найти повсеместно, а также их легко приготовить дома, что, вероятно, делает это предложение лучшим из российского пива закуски — это, наверное, самая простая из домашних пивных закусок в этом списке, а также самые популярные русские закуски к пиву.

Хрустящая закуска из сушеного хлеба — самая популярная закуска к пиву в России, которую можно найти где угодно; домашние или купленные в магазине, например чипсы, только меньшими порциями.Изначально закуска из сухого хлеба не ассоциировалась с употреблением пива и отдыхом, которые люди делали, когда отправлялись в долгое путешествие или на войну, потому что их легко сохранить и они довольно сытны.

Сегодня это просто закуска со всевозможными ароматами от томата или горчицы до икры, которую можно приготовить из ржаного или белого хлеба. Их легко сделать дома; нарезать хлеб небольшими квадратными кусочками (1х1 см), посолить, добавить ароматизаторы и поставить в духовку примерно на 20 минут. Почему они хороши с пивом? Ну сначала они соленые нужно что-нибудь выпить.Во-вторых, они красивые и хрустящие. В-третьих, они дешевы, и большинство баров дают их бесплатно в качестве дополнения к пиву. Закуски из ржаного хлеба отлично подходят к темному пиву, тогда как белый хлеб когда-то сочетается с светлым пивом. Мой муж (южноафриканец) любит эту закуску, особенно с острым томатным вкусом.

Ознакомьтесь с рекомендациями Stingy Nomad о поездках по Санкт-Петербургу. Посмотрите, что мы ели и пили, путешествуя по нашему опыту «Русская еда».

Лучшие закуски к пиву Словакии

Майя из Маямачека сокращает словацкие закуски до трех вариантов.

Словакия — страна, которая славится своим вкусным (и очень дешевым) пивом. Однако восхитительные закуски к пиву часто упускаются из виду. Что жаль, так как словацкая кухня богата и полна вкуса.

Вот три лучших словацких закуски к пиву:

Bryndzove Halusky: Это сытное блюдо — одно из национальных блюд страны. Он состоит из мягкой лапши в густом соусе из овечьего сыра. Лучше всего сочетается с банкой холодного пива Kozel.

Utopenac: Хотя это блюдо не получило никаких наград за красоту (или аромат), это очень популярная закуска в пабах в Словакии и Чехии. В основном это хот-дог с луком и солеными огурцами. Традиционно подается с горкой хлеба. Лучше всего сочетается с легким пилснером.

Тартар: В некоторых странах пивной тартар — отличное блюдо. Но в Словакии это стандартная еда для пабов, и она хорошо сочетается практически с любым словацким крафтовым пивом.

Лучшие закуски к пиву Южной Африки — Biltong

Джесси из Planet Pilgrims считает, что лучшие закуски к пиву из Южной Африки довольно универсальны и имеют долгую историю.

Билтонг буквально означает «полоска мяса». Он происходит от южноафриканских предков, которые готовили себе мясо во время своего «похода» в страну. Они часто вешали его под седла своих лошадей. Тушение делало мясо нежным, а пот животного — острым. Думаю, в то время я был бы вегетарианцем… В настоящее время приправы состоят из уксуса, соли, сахара, кориандра и других специй. Билтонг из говядины самый влажный.

Вы можете найти билтонг из Куду, Спрингбока, Эланда, Страуса, а в наши дни даже из тунца.Билтонг — идеальная закуска к вашему Castle Lager, хотя я предпочитаю его с Hunters Dry или Savannah Dry. Билтонг также является идеальным «падкосом» (pad = дорога; kos — еда), и всякий раз, когда мы отправляемся в поездку по Южной Африке, я обязательно держу рядом стопку, чтобы перекусить во время вождения. Моей дочери он тоже нравится, поэтому он часто попадает и в ее ланч-пакет. Это очень полезная закуска, и она нравится большинству детей.

Прочтите о любимых южноафриканских поездках Planet Pilgrim из Кейптауна

mei

Лучшие южнокорейские закуски к пиву

Лучшие пивные закуски Кореи — жареный цыпленок

Мари из Be Marie Korea рекомендует корейский жареный цыпленок как лучшую закуску к пиву в Корея.

В Корее большая культура употребления алкоголя, люди склонны много выпивать, когда гуляют с коллегами или друзьями. Соджу и корейское пиво, такое как Cass или Hite, являются наиболее потребляемыми алкогольными напитками. Выйдя за напитками, люди всегда заказывают закуски или еду. Очень редко можно увидеть, как люди пьют, не поев одновременно.

К пиву самая популярная закуска на заказ — жареный цыпленок. Жареный цыпленок по-корейски сильно отличается от любого другого жареного цыпленка, поскольку его обжаривают дважды.Благодаря этому кожа становится более хрустящей и менее жирной. Каждый ресторан жареной курицы приправляет курицу разными специями и травами. После того, как курица обжарена, ее обычно вручную расписывают каким-нибудь соусом.

Прогуливаясь по Сеулу, на любом рынке вы увидите множество ресторанов и киосков с жареной курицей. Попробуйте вкусную жареную курицу со стаканом Hite или Cass.

Лучшие испанские закуски к пиву — Patatas Bravas

Жюстин Анчета из Latitude 41, блога о путешествиях по Барселоне, рекомендует есть patatas bravas с испанским пивом.

Родом из Испании, patatas bravas — это жареные картофельные дольки, нарезанные неправильной формы, затем сбрызнутые чесночным айоли и острым красным соусом. Особенностью его является соус, который готовится из оливкового масла и острого копченого перца . Patatas bravas родом из Мадрида, но его любят по всей Испании, в таких городах, как Барселона, Валенсия и Севилья.

В некоторых местах их называют patatas a lo pobre («картошка бедного человека»), что означает «дешевое блюдо для бедных»! В теплом виде этот хрустящий картофель прекрасно сочетается с любым холодным испанским пивом, таким как Moritz, Cruzcampo или Mahou.Обычно их едят в виде тапа — небольшого блюда, которое готовят несколько человек. Вы едите его, вставляя вилку в каждый кусок, стараясь получить немного соуса, и кладя его прямо в рот. Как вариант, вы можете положить на тарелку несколько кусочков картофеля, но это не так весело!

Лучшие закуски к пиву из Андалусии, Испания

Элисон из Элисон в Андалусии избалована выбором, когда дело доходит до выбора тапы (или двух), чтобы насладиться им с моим пивом, но когда дело доходит до дела, я должен сказать, что ничто не может сравниться с tortillitas de camarones (оладьи с креветками).

Происходящие из провинции Кадис, эти хрустящие закуски, без сомнения, являются изюминкой андалузской кухни тапас.

Они существуют уже более 400 лет и сделаны из камароне (крошечные креветки, которые готовятся целиком — панцирь, головы и все такое!), Зеленого лука и петрушки в кляре из нутовой муки. Обжаренные в оливковом масле до идеальной хрустящей корочки, они являются идеальным дополнением к ледяной Estrella Damm (или Cruzcampo, если вы действительно хотите, чтобы он оставался местным), сидя в чирингито на закате в еще один великолепный день. Коста-де-ла-Лус.

Салюд!

Лучшие пивные закуски из Гранады, Андалусия, Испания

Worldwide Shopping Guide Джеймс берет наш сборник пивных закусок в андалузский город Гранада в Испании, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы.

В некоторых городах Испании, таких как Гранада в Андалусии, все еще типично получать бесплатные тапа с пивом. Один из самых распространенных тапас, который вы можете ожидать, — это кусочек испанской тортильи, известный на испанском как tortilla española, tortilla de patatas или tortilla de papas.

Испанская тортилья — это омлет, приготовленный из ломтиков картофеля и яиц, смешанных вместе и приготовленных на глубокой сковороде. В некоторых рецептах

также используется лук, но даже это небольшое изменение считается спорным в Испании. Любые другие добавки, такие как ломтики перца или помидора, по сути, являются чистым святотатством.

Тортилью обычно готовят заранее и подают в холодном виде, хотя некоторые батончики разогревают ее перед подачей на стол. Его часто подают с ломтиком хлеба, как часть пинчо или с ложкой айоли.

Испанская тортилья хорошо сочетается с большинством сортов пива и чаще всего подается с светлым лагером.

Лучшие пивные закуски Украины — сушеная рыба

Спасибо Меган Старр за то, что порекомендовала одну из любимых украинских закусок к пиву — сушеную рыбу.

Моя самая любимая закуска к пиву во всем мире — сушеная рыба, и она повсеместно встречается в Украине. Хотя он чрезвычайно распространен во многих постсоветских странах, я в основном употреблял его в Украине в различных барах, дома и даже в продуктовых магазинах в нескольких городах страны.Украинцы любят сочетать сушеную рыбу, а иногда и сушеное мясо со своим пенистым освежающим пивом, а сушеная рыба даже была немного «модернизирована» в наши дни с развитием крафтового пива.

Одно из моих любимых занятий в Киеве — это пойти в магазин Bierwelle и проверить их большой прилавок сушеной рыбы и сотни бутылок пива в холодильниках. Персонал знает, с какой рыбой и пивом лучше всего сочетаются, и это райское угощение. Если вы любитель пива и хотите подать к нему вкусную закуску к пиву, не ищите ничего, кроме сушеной рыбы.

Лучшие пивные закуски Украины — Chips Luxury

Нильс Томас, RoadTrip Guy приносит нам пивные закуски из Украины

Когда я был в Украине, я думал, что водка будет самым популярным напитком, но, к моему удивлению, это оказалось собственно пиво. Во многих кафе и ресторанах есть свои пивоварни, и украинцы просто обязаны вкусно перекусить пивом.

Эти местные картофельные чипсы называются «Chips Luxury» и очень популярны при употреблении пива «Львовская Пива».Пиво местного производства — одно из самых популярных сортов пива в Украине, и закуска Chips Luxury прекрасно сочетаются друг с другом. Помимо соленых чипсов, традиционные куриные крылышки с голубым сыром или соусом барбекю также очень популярны в качестве закуски к пиву. Когда дело касается закуски к украинскому пиву, существует одно правило: оно должно быть соленым… особо соленым!

Вы можете узнать больше о путешествии Нильса по Украине.

Любимые закуски к пиву в США

Лучшие закуски к пиву Америки

Крылышки Буффало — любимая закуска к пиву в США и одно из самых распространенных блюд, которые подают на вечеринках Суперкубка по всей стране.Вам будет сложно найти спорт-бар, в меню которого их нет. Город, изобретенный в Буффало, штат Нью-Йорк, проводит двухдневное празднование — Национальный фестиваль крыльев буйвола — в честь этой популярной еды. Для их приготовления крылышки обжаривают во фритюре (без панировки), а затем покрывают острым пикантным соусом, состоящим из топленого масла, красного перца, острого соуса и уксуса. Чтобы уменьшить жар от соуса, их подают с соусом из голубого сыра (или заправкой ранчо, если вы не любите сыр с плесенью) и палочками сельдерея.Комбинация может показаться странной, но она восхитительна!

Существует множество сортов пива, которые можно сочетать с этой восхитительной закуской, благодаря изобилию крафтового пива в США, но классические крылышки буйвола лучше всего сочетаются с IPA, чтобы уменьшить жар крыльев.

Крылышки буйвола довольно грязные — соус обычно попадает на вашу любимую рубашку, как бы вы ни старались его сдержать — поэтому убедитесь, что у вас есть много салфеток, прежде чем копаться!

Спасибо Шери из Wanderlibre за рекомендацию Buffalo Wings в качестве любимой закуски к пиву из США — мы их тоже ЛЮБИМ!

Лучшие закуски к пиву — что вам больше всего нравится?

У лучших закусок к пиву во всем мире есть что-то общее — это вкус комплимента к пиву, которое вы пьете.Они содержат соль, жир и ароматизатор в различных количествах. Хотя в этот список лучших закусок для бара входят и разнообразные полезные закуски, которые сочетаются с пивом.

Мы включили традиционные барные закуски, холодные барные закуски и всевозможные закуски, которые хорошо сочетаются с пивом. Мы включили ссылки на рецепты закусок к пиву и лучшие закуски для пабов, которые вам понравятся.

Более того, они продаются с разными сортами пива по всему миру. Это воспоминания о месте, где вы их съели, и о пиве, которым вы их запили.

Какая ваша любимая закуска к пиву? Можете ли вы добавить в наш список лучших закусок к пиву и барных закусок по всему миру? Сообщите нам свои любимые закуски к пиву.

ASocialNomad является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com, amazon.co.uk, amazon.ca. Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее аффилированных лиц. .

пивных закусок со всего мира

Везде, где можно найти пиво, найдутся и закуски к пиву — по крайней мере, упаковка вяленого мяса с шестью банками недорогого пива.

А еще, закуски к пиву — особенные для каждого из нас.

По сути, хмелевой привкус и средние ноты сладкого зерна сочетаются с знакомыми и успокаивающими ароматами.

Это открывает мир сочетания пива и закусок. Это дает возможность исследовать вкусовые сочетания, которые заставляют нас переосмыслить наши привычные закуски.

Я начал с того, что попросил друзей предложить любимую закуску к пиву.

Затем я воспользовался надежным Google и выбрал следующие закуски из Канады, Англии, Германии и Индии. Они варьируются от изысканных до основных рецептов. Я планирую протестировать каждую из них в течение следующих нескольких месяцев. Так что оставайтесь на связи.

Друзья и знакомые предложили следующие закуски:

Очистите и съешьте креветки, когда я могу себе это позволить.- Джимми Макмаллан

Сардины, сыр чеддер, пепперони на крекере Киблер. — Филип Ф. Тавано

Куриные крылышки и пиво Лабатта, но Текате меня очень зацепило. — Кирк Эрниман

Каскадный портер с перцем, фаршированным сыром. — Брайан Ломбард

Думаю, моим любимым блюдом будет сыр из боровой головы. — Рональд Джей Териот

Пьянящий топпер с пепперони и сыром чеддер Вермонт.- Джон Мелик

Я предпочитаю орехи в баре! — Джон А. Джасилли

Я люблю крекеры Ritz с хорошим кислым пивом. — Ронни Симпсон

Люблю любые закуски из сушеной рыбы: японские, китайские, другие азиатские, европейские. — Грегг Глейзер

Домашние укусы начо:

Пряный начо Доритос, нарезанный маринованный перец халапеньо. Соус тако средний Ортега, Смесь тертого мексиканского сыра

ПРИМЕЧАНИЕ: не беспорядок; строить каждую микросхему индивидуально.

Положите жаровню в жаровню и наслаждайтесь! — Боб Доу

From Olive, британское издание о стиле жизни. Я выбрал четыре самых простых в приготовлении

Фиолетовая брокколи с ростками в соусе Понзу с лагером

«Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпуры с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву.Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выбирайте легкое для питья лагер ».

https://www.olivemagazine.com/recipes/vegan/purple-sprouting-broccoli-tempura-with-ponzu-dipping-sauce/

Шарики из моркови, халлуми и укропа с бельгийским трипелем

«Здесь смешайте соленый сыр халлуми в этих закусках, вдохновленных Ближним Востоком, со сладостью, фруктовостью и пряностью классического бельгийского трипеля. Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.”

https://www.olivemagazine.com/recipes/vegetarian/carrot-halloumi-and-dill-balls/

Пивное тесто Pakoras с IPA

«Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе. Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни. В этом рецепте высокогазированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость ».

https: // www.Olivemagazine.com/recipes/vegan/beer-batter-pakoras/

Молодой картофель, завернутый в бекон, с соусом из сыра Харисса и стаутом или портером

«Кусочки, бекон и сыр — сочетайте эти насыщенные вкусы с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут».

https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/baby-new-potatoes-wrapped-in-bacon-with-harissa-cheese-dip/

Чтобы просмотреть всю историю и многое другое, щелкните следующую строку k:

https: // www.Olivemagazine.com/recipes/entertain/beer-snacks-recipes/

Мясные рулетики для пиццы с IPA

«Превратите шарик из купленного в магазине теста для пиццы в более мелкие шарики, затем наполните каждый мясной начинкой для пиццы: пепперони, колбасу, бекон, острый перец, сыр, соус — все самое хорошее. Выложите их в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте при температуре 375˚F до золотистого цвета. Попробуйте индийские светлые эли (IPA), чтобы противостоять всей этой соленой доброте с их легкой фруктовостью и классическими горьковатыми хмелевыми нотами.”

Party-Mix с Янтарный эль

«Вы не ошибетесь, если выберете соленый, слегка приправленный специями микс для вечеринки (если вы работаете вместе в команде и едите все крендели). Вкус коричневого сахара полнотелого янтарного эля как раз подходит для погони за забавной смесью хрустящих лакомств ».

Спринг-роллы с чили-лаймом и Пшеничное пиво

«Прелесть купленных в магазине блинчиков с начинкой в ​​том, что вы можете приготовить сразу несколько разных вкусов.Пока они хрустят в духовке, смешайте равное количество рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды и добавьте несколько коктейлей из хлопьев красного перца. Этот кисло-сладкий диппер хорошо сочетается с спокойным пшеничным пивом ».

Antojitos и Pilsner

«Популярную закуску для бара, антохито — причудливое название суперпростой лепешки из тортильи — готовят так быстро. Намажьте лепешку сливочным сыром, выложите ложкой свою любимую сальсу в банках, скатайте и нарежьте кружочками.Подавайте их с хрустящим пильзнером с легким вкусом, который снимет жар даже с сальсы самоубийственного уровня «.

Вся история и многое другое : https://www.thebeerstore.ca/articles/9-one-handed-snacks-to-eat-with-your-beer/

На веб-сайте AWESomeBerlin.com мы находим и другие знаковые образцы немецких пивных закусок:

Карри Вурст:

«Классическая уличная еда Берлина — это жареная колбаса (Wurst), нарезанная и покрытая смесью томатного соуса и мягкого карри-порошка.Его подают с картофелем фри («Pommes») и / или белой булочкой («Brötchen» или, если вы действительно хотите звучать как местный: «Schrippe») ».

«Попросите свой Curry Wurst с кожей или без нее (« mit Darm »или« ohne Darm ») и поразите продавца своим знанием немецкого языка!»

Дёнер Кебаб:

«Как и Curry Wurst, Döner Kebab, как говорят, был изобретен в столице Германии. Знаменитый берлинский денер, популярный поздно вечером и «убийца голода» после вечеринок, готовится из нарезанного мяса и салата, помещенного в восхитительный карман из турецкого белого хлеба и часто завернутого в фольгу… Готовы забрать! »

Крендель:

«Несмотря на то, что крендели обычно не из Берлина (они традиционно родом с юга Германии), это тестообразное лакомство, сформированное в скрученный узел и запеченное в духовке, является квинтэссенцией немецких закусок.Смеем сказать, что это лучшая закуска к пиву! »

За всю историю, опубликованную на сайте AWEsomeberlin.com :

https://awesomeberlin.net/berlin-snacks-enjoy-with-a-beer/

Закуски Bratwurst

Моя семья (ну, на самом деле я) сходит с ума от всего немецкого. Простой рецепт Bratwurst Bites состоит из ароматных немецких колбасных изделий, которые затем заворачивают в купленные в магазине булочки в форме полумесяца и снова запекают до коричневого цвета.

Все вышеперечисленное и многое другое можно найти, щелкнув здесь:

Bratwurst Appetizer Bites

От: 10 блюд из чакны для пинты

Автор: Somdutta Mazumder Обновлено — 30 сентября 2020 г.

«Эти блюда улучшат сказочный вкус вашего пива и утолят аппетит к настоящей еде.Любопытный? Что ж, давайте перейдем к нашему руководству по лучшим закускам, которые можно сочетать с пинтой «.

1. Хрустящая кукуруза с перцем чили

«Нарезанная кубиками кукуруза, обжаренная во фритюре до хрустящей корочки, а затем добавленная в смесь сладко-острого соуса в сочетании с овощным ассорти, сама по себе представляет собой вкусный пунш. Но с добавлением яркого светлого пива пикантность блюда становится еще более выраженной. Просто следуйте этому руководству по рецептам на Youtube от The Terrace Kitchen, изобилующему информативными субтитрами и подробными описаниями.”

2. Тава Панир Тикка

«Дымный, пряный панир и восхитительное светлое пиво — это идеальный союз для любителей снеков! Панир-тикка — одна из тех классических закусок, которые никогда не подведут. В частности, светлые лагеры и светлые эли, как правило, замечательно сочетаются с пикантным привкусом индийской кухни, и этот не исключение ».

«Если вы хотите приготовить себе тарелку с нуля, следуйте этому информативному руководству по рецептам на Youtube от Piya’s Kitchen.Он научил нас, как легко приготовить тикку ресторанного качества прямо у себя дома по гибкому рецепту, который можно настроить в соответствии со своими вкусами и предпочтениями ».

3. Galouti Kebab

«Мне еще предстоит открыть для себя такое приятное чувство, как хорошо приготовленные, нежно приправленные кебабы Галути, тающие во рту при первом же укусе. Знаете ли вы, что этот восхитительный рецепт из козьего фарша и папайи изначально предназначался для наваба в Лакхнау? Достаточно сказать, что царственное сочетание вкусов в блюде свидетельствует об этом происхождении.Нам очень нравится этот учебник по рецептам на Youtube от Cook With Lubna, который упрощает сложный процесс приготовления собственных кебабов Galouti, как азбука! »

4. Масала Папад с салатом

«Думаю, можно с уверенностью сказать, что мы отважились на территорию настоящей классики пивных закусок, поэтому исключение Масала Папада было бы полным грехом. Вкусный индийский папад — один из самых популярных вариантов, где можно поесть, будь то сам по себе, вместе с тяжелой едой или ледяным стаканом освежающего пива.Жареный папад, наполненный сладкой и острой смесью сев, нарезанных овощей, соуса и кориандра, идеально подходит для пивных сессий, когда ваш аппетит к еде не особенно велик. Этот простой учебник по рецептам на Youtube от Swaad Anusaar помог нам создать аппетитную закуску из нескольких избранных ингредиентов! »

Чтобы просмотреть все 10 пивных закусок Индии, нажмите на следующее…

https://magicpin.in/blog/best-snacks-with-beer/

Мне было очень весело читать про закуски к пиву, особенно из Индии.Это заставит меня искать местные пивные закуски из Азии, Австралии, Франции, Вьетнама, Японии, Китая и России.

Если вы знаете о закуске к пиву, которая является для вас особенной или которую мне действительно стоит попробовать, оставьте комментарий или свяжитесь со мной по адресу [email protected]

Лучшие сорта пива и закусок для игрового дня без глютена

В Aurochs Brewing мы были бы счастливы съесть вкусное безглютеновое пиво на всю трапезу, но мы его получаем.Некоторым людям иногда нужен гарнир к пиву. Одна из причин, по которой мы решили создать Aurochs Brewing, заключалась в том, что бывают времена, когда нужно пиво, а варианты без глютена просто не годятся. Gameday — один из таких моментов.

Если вы устали ходить к двери багажника и иметь возможность перекусить только на подносе с овощами, не волнуйтесь, у нас есть рецепты (и сорта пива) без глютена, которые сделают вашу заднюю дверь или посмотреть вечеринку победителем . Если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты, эти рецепты вас не разочаруют.Их приятно иметь на палубе для себя и всех, кто посещает их, чтобы каждый в вашей команде мог расслабиться, выпить вкусного пива и все соленые закуски, которые вы можете захотеть пойти с ним.

Как устроить вечеринку с часами на расстоянии

Мы знаем, что сегодня это уже не одно и то же, но мы по-прежнему поддерживаем создание сообщества, которое будет смотреть, как люди сражаются на сетке. Если вы не собираетесь вместе, вот несколько советов, как посмотреть игру «вместе» в разлуке и получить от этого удовольствие.

• Дверной выход: если люди всегда с нетерпением ждут вашей еды у задней двери (и если вы продолжаете читать, вы собираетесь стать этим человеком), вы все равно можете разделить любовь, бросив дверь. Постарайтесь приготовить его заранее и бросить перед выпечкой, чтобы ваши друзья / семья могли насладиться вашим легендарным блюдом, не раскрывая секретный рецепт.
• Доставка пива. Еще один способ почувствовать связь — это выпить вместе или удивить друга его любимым пивом.Существует множество приложений для доставки пива и вина, которые позволяют доставить напиток другу, не вставая с дивана. Если вы находитесь в Пенсильвании, Вирджинии, Вирджиния, Нью-Хэмпшир или в округе Колумбия, вы даже можете доставить свои любимые блюда из Aurochs Brewing прямо к их дверям. Если вы чувствуете себя очень щедрым, вы даже можете оставить упаковку из четырех бутылок, когда зайдете к ним, чтобы принести перекус.

• Организуйте виртуальную вечеринку с часами: Zoom — это простой способ вместе с друзьями насладиться взлетами и падениями игры.Просто установите свой ноутбук на подставку под телевизор или журнальный столик, чтобы вместе смотреть и праздновать.

Дипы являются неотъемлемой частью меню задней двери, но безглютеновые и безглютеновые сосуды для вашего соуса найти сложнее. Эти рецепты просты, вкусны и вызывают привыкание. Просто не забудьте взять с собой чипсы без глютена или овощи (подробнее об этом ниже).

• ЛУЧШИЙ гуакамоле: гуакамоле настолько хорош, что вы забудете, что он полезен. Этот гуак дает массу идей для настройки и советов о том, как сохранить его подходящим для вегетарианцев.В общем, все, включая кухонную мойку, хорошо сочетается с гуаком.
• Cheesy Artichoke Dip: это классика. Быстро испеките, прежде чем подавать на стол, чтобы он стал хрустящим. Если у вас под рукой нет крекеров без глютена, не беспокойтесь, они так же хороши и без них.
• Куриный соус Buffalo с сыром Bleu и беконом: Чувак, название говорит само за себя. Если вы не хотите, чтобы вас просили приносить соус из курицы буйвола в каждую дверь задка с настоящего момента и до скончания веков, лучше оставить это дома.
  

Ковши:

Молодая морковь — это хорошо, но когда дело доходит до пива, ничто не сравнится с соленым крекером к вашему соусу. Забудьте о стержнях для кренделя — вот отличные и вкусные чипсы без глютена, которые можно подавать к вашим соусам.

• Крекеры Crunchmaster Multi-Seed: для вашего гуакамоле.
• Тонкие и хрустящие крекеры своими руками: этот рецепт так легко приготовить, если вам не хочется заходить в магазин за очередным пакетом крекеров GF.Лучше всего сочетается с творожным соусом из артишоков.
• BFree Pita Bread: подача соуса из курицы буйвола на лаваше меняет правила игры. Этот предварительно приготовленный лаваш легко бросить в духовку и подавать прямо перед приготовлением.
  

Игра меняет

Эти закуски такие легкие, вкусные и сытные. Они идеально подходят для обмена, но мы не будем винить вас, если вы этого не сделаете. О, и мы попросили нашего основателя выбрать идеальное пиво Aurochs для каждого рецепта. Нет ничего важнее!

• Липкие крылышки из цветной капусты кунжута: Крылышки цветной капусты — одна из тех вещей, которые должны были действовать как заменитель, но в итоге оказались лучше своих предшественников.Это не шутки. Кроме того, они веганские, поэтому они могут понравиться всем и каждому. Если вы используете соевый соус, убедитесь, что в нем прямо указано, что он не содержит глютена, как, например, соевый соус San J Tamari без глютена.
  • Aurochs Brewing Beer Pairing: Светлый эль
• Кукурузные начо на мексиканской улице: Попробовав их, я больше никогда не буду класть на свои начо ломтики оливок или тертый салат. Это любимые фанаты у меня дома, они тоже будут у вас дома.
  • Aurochs Brewing Beer Pairing: Светлый лагер
• Укусы кренделя без глютена: Еще одним важным продуктом задней двери является мягкий крендель.Это действительно легко и действительно увлекательно, так что смотрите, как высоко вы сложите их на тарелке! Каждому кренделю нужно хорошее пиво. Предоставляется рецепт безглютеновой муки, но нам нравится использовать универсальную безглютеновую муку GF Jules.
  • Aurochs Brewing Beer Pairing: светлый лагер или портер (разные края спектра)

11 выигрышных комбинаций закусок и напитков для футбола

Лучшая часть футбольного сезона? Очевидно, игровой день.Но какой игровой день без идеально приготовленных футбольных закусок и напитков? В то время как лучшие футбольные закуски не могут помочь вашей команде забить, правильная еда и напитки сделают ваш игровой день похожим на победу, даже если у вашей команды был проигранный сезон.

Любите ли вы классику игрового дня, такую ​​как куриные крылышки, пиццу и начо или просто чипсы и пиво, мы составили выигрышный список легких футбольных закусок и пар напитков, которые обязательно принесут вам очки с друзьями и семьей.

1.

Ключ к идеальному начо: идеальные слои. Этот рецепт начо, вдохновленный королевой идеальных блюд для вечеринок Мартой Стюарт, гарантирует, что каждый сможет насладиться идеальным соотношением начинки и чипсов, наслаждаясь игрой. В сочетании с Coronitas или отдельными мексиканскими газированными напитками эти сырные начо изменят то, как вы и ваши друзья перекусываете этим любимым напитком во время игры.

Приобрести этот рецепт:

Продукты питания

Напитки

2.

Если обычные начо слишком просты для вашей команды игрового дня, попробуйте эту версию классической закуски к футбольным играм. Откройте холодную Золотую Обезьяну Победы по этому рецепту, и даже если ваша команда не забьет гол, вы все равно сможете наслаждаться победой дома с этим напитком и легким рецептом футбольных закусок.

Сначала приготовьте оладьи в соответствии с инструкциями на пакете. Когда останется около 10 минут, вытащите котлеты и выложите сыр.Продолжайте готовить около 10 минут. Как только малыши будут готовы, добавьте в них то, что душе угодно. Нет неправильного способа справиться с этим удовольствием.

Приобрести этот рецепт:

3.

Сыр и пиво: нужно ли говорить больше? Этот соус — такая легкая закуска для футбольной вечеринки, и его можно приготовить с любым пивом, которое вам нравится. Наслаждайтесь остальным пивом, которое вы купили для этого, пока вы все выходные болеете за игроков своей фантастической команды.

Приобрести этот рецепт:

4.

Забудьте о крылышках буйвола — куриный соус из буйвола — вот где оно есть. Вам, вероятно, следует удвоить этот рецепт, потому что первая партия исчезнет через половину времени. А в качестве напитка попробуйте розовое вино. Утонченная сладость вина в сочетании с острым ощущением от соуса Буффало поможет охладить ваши вкусовые рецепторы, когда вы захотите попробовать еще больше этой увлекательной футбольной закуски.

Приобрести этот рецепт:

5.

Если вы ищете веганский вариант для своих гостей, мы поможем вам. В этом веганском соусе из фасоли даже любители мяса будут бороться за совок. Наслаждайтесь ледяным грейпфрутовым ватерлоо в освежающем сочетании, которое идеально подходит для ранних игр.

Приобрести этот рецепт:

6.

Превратите эту популярную закуску в груду острого перца чили и творога.Бонус: вы можете наслаждаться ими прямо в сумке Frito, делая уборку такой же гладкой, как и игра в пас Патрика Махоумса.

Приобрести этот рецепт:

7.

Как доска для колбасных изделий, но веселее говорить и даже лучше наслаждаться в игровой день. Этот разворот отлично подходит, когда вы чувствуете, что у вас закончились идеи футбольных закусок, потому что нет неправильного способа собрать доску.Загрузите свои любимые соусы, чипсы и закуски, наполните кулер зельтерами White Claw и Bud Light, и вы получите то, что понравится всем.

Приобрести этот рецепт:

8.

Крендели и хот-доги: два классических стадионных блюда. Собаки кренделя: два классических стадионных корма, объединенные в одно. Этот дуэт даже лучше, чем Том Брэди и Роб Гронковски. Запейте эту мощную футбольную закуску сладким чаем — классическим или с добавками.

Приобрести этот рецепт:

9.

Яйца с пряностями — это легкая закуска для футбола, которую можно выложить для ваших гостей, но почему бы не поднять их на ступеньку выше и не добавить в курицу Буффало? Выпейте немного челад, наслаждаясь этой закуской, и у вас будет отличный поздний завтрак, которым можно насладиться во время игры.

Приобрести этот рецепт:

10.

Если вы хотите получить более сладкое угощение в последней четверти ночной игры, обратите внимание на смесь попкорна с хорошим крепким пивом.Возьмите свой любимый шоколад и орехи, а затем смешайте их с попкорном, чтобы получилось сладкое и соленое угощение.

Приобрести этот рецепт:

11.

Мы знаем, что наши клиенты наслаждаются мороженым Ben and Jerry’s Half Baked во время ночных игр, так почему бы не сесть, расслабиться и насладиться пинтой со стаканом пино-нуар и теплыми, липкими Cinnabons? Эта комбинация идеально подходит для того, чтобы побаловать себя победой своей команды или утешить себя после тяжелого поражения.

Приобрести этот рецепт:

У вас уже есть приложение Gopuff? Загрузите его из Apple Store или Google Play, чтобы сделать заказ еще проще.

Банкетные блюда: рецепт приготовления с фото

Какое же торжество — свадьба, юбилей, корпоратив — обходится без банкета? Разве что небольшие вечеринки или презентации, где чаще организовывается фуршет.

А настоящее банкетное меню всегда предполагает главное горячее блюдо (запеченная утка с яблоками или гусь, шашлык или кебаб), несколько салатов (рыбных, мясных, овощных), множество холодных и горячих закусок, десерт, напитки.

Все яства торжественного мероприятия отличаются особенным подходом к приготовлению, красивой подачей, а стол — изысканной сервировкой.

Описание

Банкеты бывают с полным обслуживанием (приемы) и частичным. Как правило, число официантов приглашается из расчета один на 10-15 гостей.

Также для таких видов торжеств предполагается своя сервировка стола: в первом случае более тщательная, во втором – упрощенная. Впрочем, как и подаваемые блюда.

Меню для торжества рекомендуется планировать заранее. Что касается количества блюд, особенно главных, — это будет зависеть от числа гостей, ожидаемых на мероприятие.

Но все-таки есть некоторые нюансы:

• если торжество приходится на время завтрака или ужина – необходимо, чтобы на банкетном столе были горячие и холодные закуски, салаты, соленья или свежие овощи, горячие блюда, гарнир, десерт, напитки;
• если мероприятие проходит в обеденное время, к вышеперечисленным категориям блюд добавляется еще первое (суп).

Какие блюда из разряда закусок и горячих можно приготовить к банкету – в домашних условиях или ресторане?

Примерное меню банкета

Для примера ниже предлагается ориентировочное меню с банкетными блюдами (фото):

1. Закуски холодные (рыбное ассорти, мясная нарезка, сыры, канапе, мясной рулет, овощи, соленья).
2. Горячие закуски (печеные пироги – с начинками из капусты, мяса, картофеля, грибов).
3. Салаты («Цезарь», «Греческий», мясные, рыбные, овощные).
4. Горячие банкетные блюда (стейки из лосося под сливочным соусом; утка с яблоками; гусь, запеченный в духовке целиком; шашлык).
5. Гарниры (картофель дольками, овощи гриль).
6. Десерты (фрукты, пирожные, торт).
7. Напитки (вода, прохладительные, горячие, алкогольные).

Рецепты закусок и горячих блюд, которые можно приготовить к банкету (в домашних условиях), рассмотрим в статье далее.

О закусках

Прекрасные, лаконичные и достаточно сытные миниатюрные закуски – канапе – украсят праздничный стол и придадут ему особенный шарм и утонченность.

Их можно приготовить из слабосоленой рыбы, сыра, оливок, свежих томатов, огурцов, ветчины, хлеба и других продуктов, которые, сочетаясь между собой, образуют комплексное лаконичное блюдо. Все ингредиенты закрепляются при помощи шпажки или зубочистки.

Несколько рецептов канапе:

1. Ломтик подсушенного хлеба с горчицей, кусочек куриной грудки подкопченной, оливка.
2. В тонкий пласт из свежего огурца заворачивается мягкий сыр с зеленью и солью – верхняя часть, а внизу – кусочек хлеба.
3. Во внутреннюю часть отварной креветки помещается кусочек лимона и виноградина, все нанизывается на шпажку.
4. Кусочек жареной куриной мякоти с кукурузой.
5. Твердый сыр, ветчина, маслина.

Дополнить эти маленькие холодные закуски можно более существенными – бутербродным мясным тортом и куриным рулетом.

Бутербродный торт

Достаточно быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к категории холодных закусок, не оставит никого равнодушным за банкетным столом.

Ингредиенты:

• хлеб из пшеничной муки (круглый) – 1 штука;
• масло сливочное – 20 грамм;
• ветчина – 150 грамм;
• паштет из мяса птицы – 250 грамм;
• яйца отварные – 3 штуки;
• сметана с хреном – 50 миллилитров;
• сыр твердый – 150 грамм;
• свежие помидоры – 100 грамм;
• свежие огурцы – 100 грамм;
• грибы маринованные – 100 грамм;
• лук – 100 грамм;
• зелень свежая – 20 грамм.

Приготовление:

1. Разрезать хлеб вдоль на две части – верхнюю и нижнюю.
2. На нижнюю часть будут выкладываться все ингредиенты – по кругам (сделать «разметку» с помощью майонеза).
3. Всю поверхность намазать маслом.
4. Первый круг (центральный) заполняется нарубленными мелко яйцами со сметаной и хреном.
5. Во втором кругу – мелко нарубленный лук и зелень.
6. В следующем – измельченная ветчина.
7. В четвертом – тертый сыр.
8. По краю — овощи и маринованные грибы.

Перед подачей разрезать блюдо на порционные кусочки.

Куриный рулет

Блюдо готовится из нескольких компонентов – мяса, омлета, овощей и зелени, но результат получается превосходный.

Ингредиенты:

• Целая курица – 1,5 килограмма.
• Яйцо – 1 штука.
• Мясной окорок (копчено-вареный) – 50 грамм.
• Свежие огурцы и помидоры – 100 грамм.
• Маргарин – 20 грамм.
• Молоко – 20 миллилитров.
• Свежая зелень – 20 грамм.
• Перец черный молотый – 3 грамма.
• Соль – 10 грамм.

Приготовление:

1. Выбрать из сырой тушки косточки.
2. Выложить мясо и отбить кухонным молоточком.
3. Посыпать со всех сторон солью и перцем.
4. Из яйца, молока, окорока приготовить омлет на маргарине.
5. Вовнутрь тушки птицы выложить омлет, свернуть рулетом и зафиксировать ниткой.
6. Отварить блюдо в воде – 1 час.
7. Охлажденный рулет нарезать порционными ломтиками и подавать на стол с овощами и зеленью.

Салаты

Среди банкетных блюд отдельным пунктом идут салаты. Они могут быть разнообразными – из морепродуктов, свежих овощей и сыра, мяса и так далее.

Предлагается оригинальный рецепт салата из ростбифа с мисо, рецепт которого создал шеф-повар одного из европейских ресторанов.

Ингредиенты:

• Вырезка телятины – 400 грамм.
• Томаты свежие – 200 грамм.
• Коренья сельдерея – 2 штуки.
• Огурец свежий – 200 грамм.
• Красный лук – 100 грамм.
• Лук-шалот – 80 грамм.
• Зелень – 20 грамм.
• Лайм – 300 грамм.
• Перец молотый красный – 1 грамм.
• Оливковое масло – 15 миллилитров.
• Паста белая мисо – 20 грамм.
• Чеснок – 20 грамм.
• Корень имбиря – 30 грамм.
• Сахар тростниковый – 10 грамм.
• Паста чили – 1 ложка.
• Масло растительное — 100 миллилитров.

Приготовление:

1. Цельный кусок мяса натереть перцем молотым, смазать оливковым маслом и обжарить до полной готовности.
2. Очистить и нарубить длинной соломкой коренья сельдерея, томаты и огурец.
3. Приготовить заправку мисо из пасты, чили, лайма, сахара, чеснока, лука-шалота и растительного масла.
4. Смешать овощи, добавить мелко нарубленный красный лук и заправку мисо.
5. Пластинами нарезать мясо и выложить с овощами, украсить зеленью.

Такое экзотическое банкетное блюдо по рецепту шеф-повара будет настоящим украшением стола.

Утка с яблоками

Популярное и многими любимое лакомство, особенно в торжественный день, порадует гостей. Запеченную утку или гуся часто готовят хозяйки на Новый год.

Это горячее блюдо является одним из основных, а потому подается немного позже закусок.

Тушку утки необходимо предварительно разморозить, очистить, высушить.

Ингредиенты для банкетного блюда по рецепту с фото:

• Утка – 2 килограмма.
• Кислые яблоки – 500 грамм.
• Лимон – 200 грамм.
• Специи – 5 грамм.
• Соль – 15 грамм.

Приготовление.

1. Натереть тушку солью и специями.
2. Яблоки (без косточек) нарубить средними кусками, пропитать лимонным соком, посыпать корицей.
3. Выложить начинку вовнутрь птицы и зашить нитками.
4. Запекать 2 часа при температуре 200 °С.
5. Перед подачей на стол убрать нитки, выложить яблоки на блюдо.

Вместо ниток можно применить зубочистки, которые затем также необходимо удалить из готового блюда.

Гусь запеченный

Мясо этой домашней птицы очень полезное по своему составу (содержит железо, медь и другие микроэлементы), нежное, а также диетическое. Его можно употреблять всем, кто предпочитает постные мясные блюда.

Гусь вкусен как запеченный целиком, так и порционно. Можно приготовить его в рукаве или фольге.

Чтобы придать блюду изюминку, птицу можно предварительно замариновать, тогда мясо будет еще более насыщенным по вкусу. Маринад можно выбрать любой, начиная с простых специй и соли, которыми натирается тушка.

Ингредиенты:

• Гусь – 3 килограмма.
• Гречка отварная – 300 грамм.
• Грибы свежие – 200 грамм.
• Лук – 100 грамм.
• Чеснок – 10 грамм.
• Соль – 20 грамм.
• Перец черный молотый – 5 грамм.
• Уксус яблочный – 200 миллилитров.
• Вода – 1 литр.

Приготовление банкетного блюда из мяса:

1. Приготовить специи, измельченный чеснок и яблочный уксус – для маринования.
2. Натереть чистую и высушенную тушку птицы солью, специями и чесноком.
3. Мариновать в емкости с уксусом сутки.
4. Перед запеканием мяса подготовить начинку: пассеровать грибы с луком, смешать с гречкой.
5. Наполнить гуся, зашить ниткой или зубочистками.
6. Полить тушку водой – 200 миллилитров.
7. Выпекать мясо 2,5 часа при температуре 200 °С, периодически заливая водой, чтобы мясо было мягким и нежным.

Блюдо подавать к столу целиком, выкладывая на тарелки порционные куски гуся и гарнир из гречки с грибами.

Шашлык из свинины особенного маринования

Данное блюдо можно приготовить из того мяса, которое есть дома, но более вкусным оно получается именно из нежной мякоти свинины.

В качестве маринада применяется необычный уксус – малиновый. Приготовить его можно из свежих ягод малины, столового уксуса и сахара.

Ингредиенты для шашлыка:

• свинина – 0,5 килограмма;
• лук – 200 грамм;
• малиновый уксус – 350 миллилитров;
• вода – 350 миллилитров;
• растительное масло – 30 миллилитров;
• соль, специи.

Приготовление:

• нарубить кубиками мясо, натереть солью и специями, выложить в глубокую емкость;
• большую часть лука нарубить кольцами, добавить к мясу;
• смешать 250 миллилитров уксуса с 250 миллилитрами водой, добавить к свинине;
• мариновать 3 часа под прессом;
• оставшийся лук нарубить средними кусочками и замариновать в смеси из 100 миллилитров воды и такого же количества уксуса;
• готовый шашлык нанизать на шампуры, чередуя с луком (в котором мясо мариновалось), и приготовить на огне;
• подавать блюдо с отдельно замаринованным луком и соусами.

Резюме

Для торжественного стола всегда хочется приготовить какие-то особенные банкетные блюда и закуски по рецептам от ведущих шеф-поваров или фирменные яства меню ресторана, в котором планируется праздник.

Торжества в жизни случаются нечасто, но сделать их запоминающимися, яркими и вкусными – под силу каждой хозяйке.

Банкетная закуска на огурцах, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Огурец свежий – 1 шт

Сыр твердый – 100 г

Яйцо куриное отварное – 3 шт

Готовое мясо, колбаса, ветчина или на ваш выбор – 100 г

Майонез или сметана –

Шампиньоны небольшие маринованные – 1 банка

Идет период пикников. Готовимся заранее.

Приготовление

Отварите яйца. Остудите. Очистите и натрите на мелкую терку.

Твердый сыр натрите на мелкую терку.

Колбасу мягких сортов или ветчину или другое готовое мясо нарезать мелким кубиком и добавить в миску. Заправить все сметаной или майонезом. Я взяла майонез. Соль уже не добавляла. Масса готова. Перемешайте.

Огурец нарезать средними кусочками-кружками.

Выложите огурцы на тарелку. Из полученной сырной массы скатайте небольшой шарик и выложите его поверх огурчика.

Прикрепите сверху шампиньон.

Воткните шпажку, чтоб было удобно брать всю эту конструкцию.

Готово! Подайте к столу.

Банкетные блюда, рецепты с фото пошагово для вех видов банкетов.

ТИПЫ БАНКЕТОВ. ВИДЫ БАНКЕТОВ.

Вам предстоит празднование свадьбы, юбилея, именин или крестин? Ожидается большое количество гостей? Не хочется стоять у плиты, бегать во время праздника от стола до кухни и обратно, а потом, когда все уйдут, прибираться всю ночь?

Что такое банкет? Это торжественное застолье (завтрак, обед или ужин), которое устраивается по какому-либо знаменательному поводу, к примеру, в честь юбилея, свадьбы, дня рождения, получения награды или премии и т. д., или даже в честь важной персоны.

Существуют банкеты разных форматов, масштабов и уровней сложности. От формата мероприятия зависит форма обслуживания. Принято выделять шесть видов банкетов:

1) полное обслуживание

2) частичное обслуживание

3) банкет-фуршет

4) банкет-коктейль

5) банкет-чай (кофе-брейк)

6) комбинированный банкет

Комбинированный банкет

Комбинированный банкет — это банкет, состоящий из нескольких видов банкетов. В теории, он может включать в себя почти все из вышеперечисленных разновидностей. Например, мероприятие может начаться с банкета-коктейля, за которым последует традиционное застолье с полным или частичным сервисом. И, напоследок, банкет-чай. Каждая часть комбинированного банкета проводится в отдельном зале: угостившись в одном, гости переходят в другой, и так далее. Данный тип банкета является довольно протяженным по времени и очень затратным в материальном плане событием. Поэтому организовывается он, как правило, по особо торжественным случаям.

Банкет-коктейль

Банкет-коктейль — это что-то вроде мини фуршета. Устраивается после или в перерывах важных совещаний, по случаю открытия новых заведений, модных показов и т. д. Подобное мероприятие позволяет принимать большое количество приглашенных на сравнительно небольшой площади. Гости таким же образом свободно перемещаются в пространстве, едят и выпивают стоя. Накрытые столы отсутствуют. Блюда и напитки разносятся официантами. Главный напиток — коктейль. Минимум легких закусок. Продолжительность подобного мероприятия — от 40 минут до 1 часа.

Банкет-фуршет

Банкет-фуршет — можно организовать по любому поводу и на любом уровне. Основным отличием фуршета от традиционного банкета является отсутствие стульев. Важная черта фуршета — подача всех блюд миниатюрными порциями. Тарелку или чашечку можно просто взять в руки и есть только одной вилкой без необходимости использовании ножа. Прямо с бокалом или тарелкой гости могут свободно передвигаться по залу, выпивая и закусывая стоя. Чаще всего банкет-фуршет бывает более экономичным в плане денежных расходов. Также в моду входит «шведский стол», разновидность фуршета. Отличие этого варианта от традиционного фуршета в том, что зал разделен на зоны: зона, где подаются блюда и напитки и ресторанная зона общения. Столы с едой располагаются вдоль стены. Люди самостоятельно берут приборы и тарелки, расставленные стопками и накладывают еду по собственному вкусу. Существует два вида столов: обычные столовые со стульями и высокие, чтобы удобно было стоя выпить и закусить. Такой вариант мероприятия по протяженности и по меню может сравниться с традиционным банкетом, но при этом он более демократичен. Гости не находятся статично за столом, а имеют возможность свободно передвигаться по залу, могут со всеми пообщаться и, наконец, могут самостоятельно положить себе в тарелку то, что хотят и сколько хотят, и при этом не надо никого просить.

Банкет-барбекю

Банкет-барбекю — наиболее интересный тип банкета, поскольку он обеспечивает максимально неформальную атмосферу. Это выездной банкет на природе, традиционной частью которого является приготовление барбекю или шашлыка. Подобный тип банкета также подойдет всем – можно проводить его для друзей и родственников, а можно для коллег по работе.

Швейцарский стол

Швейцарский стол — о подобном варианте проведения торжественного мероприятия слышали многие, а выбирают его, в основном, во время проведения корпоратива. Смысл заключается в том, что у гостей нет постоянных мест, а все блюда уже расставлены на столах, поэтому каждый может выбирать себе любые кушанья в любых количествах. Напитки обычно разносят официанты по залу.

Банкет-чай или кофе-брейк

Данный банкет похож на банкет-коктейль , поскольку также обычно устраивается во время пауз в совещаниях, переговорах и других деловых или научных мероприятиях. Только подается на таком банкете выпечка, а из напитков представлены кофе или чай – на выбор приглашенных.

Меню для фуршета и банкета — посмотреть кейтеринг меню

При организации кейтеринга на любое мероприятие, первое, чему необходимо уделить внимание, — это меню. От того, насколько вкусными будут блюда и как правильно они будут сочетаться друг с другом и с напитками, а также от того, как они будут поданы, напрямую зависит успех торжества. Меню для кейтеринга от компании Catering.su продумано таким образом, что учтена вся богатая палитра вкусов и самых разных предпочтений в еде. Благодаря такому подходу каждый гость сможет найти для себя такое блюдо, которое ему понравится. А если среди наших готовых решений ни одно вам не приглянется, вы сможете обратиться к нам за тем, чтобы профессионалы Catering.su создали уникальное меню для кейтеринга на ваше мероприятие — специалисты нашего агентства в Москве имеют большой опыт в организации выездных праздников.

Ассортимент блюд в праздничном меню

От блюд на торжестве напрямую зависит его успех. Составляя меню для кейтеринга, наши специалисты стремятся к тому, чтобы клиенты могли за сравнительно небольшой бюджет организовать любое торжество на самом высоком уровне. Мы готовим блюда исключительно из свежих продуктов с соблюдением современных технологий.

В нашем меню для кейтеринга вы сможете выбрать блюда различных категорий:

1. Фуршетные закуски. Для такого формата мы предусмотрели большой выбор холодных и горячих закусок. Для фуршета замечательно подойдут канапе, брускетты, сэндвичи, мини-бургеры. Для любителей сладкого мы создали вкусные десерты, которые станут приятным дополнением во время праздника.
2. Сеты. Если вы не хотите тратить много времени на выбор блюд или ждать, пока наши специалисты составят индивидуальное меню на кейтеринг, вы можете заказать набор. У нас вы сможете найти сет разнообразных закусок на любое количество гостей.
3. Ресторанные блюда. В данном разделе вы сможете найти еду, которая идеально подойдет для банкета. Салаты, закуски и горячие блюда, приготовленные нашими опытными шеф-поварами, не оставят равнодушными даже взыскательных гурманов.
4. Десерты. Мучные изделия и сладости — то, что нужно для короткого кофе-брейка. Изумительная выпечка станет достойным украшением стола.

Мы предлагаем широчайший ассортимент различных блюд, поэтому заказать меню на кейтеринг в нашей компании станет правильным решением. Разнообразие еды позволяет организовать любое мероприятие как с фуршетом, так и с масштабным праздничным банкетом на любое количество гостей. Расходы на доставку готовой еды будут значительно меньше, чем траты на аренду зала в кафе или ресторане.

Преимущества заказа меню на кейтеринг в Catering.su

У нас вы сможете не просто выбрать блюда. Мы готовы помочь провести ваш незабываемый праздник.

Подходящее место

Подберем оптимальную локацию для проведения выездного банкета в зависимости от ваших потребностей.

Украшение территории

При необходимости флористы и дизайнеры оформят место празднования в соответствующем стиле.

Организация работы кухни

Еда может быть приготовлена на месте или доставлена в контейнерах, сохраняющих ее температуру.

Опыт в обслуживании

За 10 лет работы команда Catering.su научилась искать решения любых задач при проведении банкетов.

Для нас большое значение имеют время и удобство клиентов. Чтобы вы могли за несколько минут найти подходящий вариант, наши повара тщательно подбирают компоненты для рецептов блюд и находят самые аппетитные сочетания. Благодаря продуманному меню вы сможете провести грандиозное торжество по любому поводу, будь то юбилей, Новый год, корпоратив и так далее.

Чтобы заказать меню на кейтеринг в Москве, просто свяжитесь с нами по указанному на сайте телефону или заполните короткую онлайн-форму заявки. Наши специалисты помогут сделать торжество незабываемым с невероятно вкусными блюдами! А чтобы узнавать первыми о наших акциях, подпишитесь на рассылку.

Фуршетные закуски: пошаговый рецепт с фото

Фуршет – одна из разновидностей банкета, полуофициальный приём, устраиваемый для того, чтобы дать довольно большому количеству людей познакомиться и пообщаться в неформальной обстановке. Слово «фуршет» в переводе с французского означает «на вилке», поскольку закусочная вилка это и есть главный «инструмент», который понадобится вашим гостям.

На фуршетный стол не ставят сложных блюд. Как правило, меню состоит из красивых нарезок, штучных холодных закусок, всевозможных канапе и тарталеток, наполненных разнообразными салатами. По правилам сервировки фуршета, закуски выставляются в эстетичном порядке на длинные столы в середине или по краям банкетного зала. С торцовой стороны столов ставятся тарелки, стопками по 10 штук, и фуршетные вилки, выложенные «на ребро» по 10 штук в каждом ряду. Читайте ещё: Мясные закуски: пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• зерновые хлебцы,
• огурцы свежие,
• куриные яйца,
• майонез,
• слабосолёное филе горбуши,
• свежая зелень укропа.

Приготовление:

1. Свежие огурчики помойте, обсушите, потрите на специальной тёрке для моркови по-корейски или нарежьте очень меленькой соломкой, отожмите сок, который они пустят.
2. Отварите яички, почистите и порубите мелко-мелко ножом (даже можно размять их вилочкой) и смешайте с майонезом, чтобы получилась не слишком густая и не слишком жидкая пастообразная масса.
3. Каждый хлебец совсем немножко промажьте майонезом, выложите тонкий слой огуречной массы, утрамбуйте немного, сверху намажьте массу яичную и теперь по центру бутербродов расположите свёрнутые в розочки полоски филе горбуши.
4. Украсьте каждый бутерброд веточкой свежего укропа. По своему желанию вы, конечно же, можете заменить хлебцы на ломтики багета или красиво порезанные хлебные кусочки.

Ингредиенты:

• хлеб белый,
• сливочное масло,
• филе свежей горбуши,
• твёрдый сыр,
• майонез,
• лук зелёный.

Приготовление:

1. Рыбное филе помойте, подсушите и порежьте на средние порционные кубики.
2. Потрите на тёрке твёрдый сыр и смешайте его с майонезом до получения однородной пастообразной массы средней густоты.
3. Хлеб нарежьте на кусочки какой-либо геометрической формы (это могут быть круги, овалы, ромбы, треугольники или квадраты). Разогрейте духовку. Застелите противень пергаментной бумагой.
4. Сливочным маслом смажьте одну сторону хлебных ломтиков и положите их на противень вниз намазанной стороной. Запеките минут пять, пока не появится золотая корочка.
5. Достаньте хлебные кусочки, слегка остудите. Теперь смажьте сливочным маслом вторую сторону каждого ломтика и выложите на застеленный противень теперь этой стороной вниз. По центру каждого ломтика расположите кусочек рыбки, сверху обильно намажьте сырной смесью и отправьте в духовой шкаф на 10-15 минут.
6. По истечении нужного времени выньте бутерброды из духового шкафа и расположите их на праздничном большом плоском блюде. Меленько порубите лук зелёный, присыпьте им сверху бутерброды.
7. Вокруг них расположите красиво и тонко нарезанные свежие овощи (перец сладкий, помидоры, огурцы), салатные листья и веточки свежей зелени.

Эти бутерброды можно оформить в «полосочку» или выложить на ломтиках хлеба кошачьи следы из черной икры. Смотрится очень необычно, но красиво.

Ингредиенты:

• свежий батон – 6 ломтиков;
• майонез или сметана – 30 г;
• черная икра – 40 г;
• малосоленая семга – 100 г;
• листья салата айсберг.

Способ приготовления:

1. Слегка смочить семгу свежевыжатым соком лимона.
2. Нарезать батон тонкими ломтиками и немного подсушить в тостере – должна появиться слабая корочка на поверхности хлеба.
3. Поместить на ломтики батона рыбу.
4. На рыбу капнуть майонезом или сметаной.
5. На рыбе выложить из черной икры произвольный рисунок.
6. На большой тарелке выложить листья салата и на них поместить готовые бутерброды.
7. Дополнить композицию небольшими дольками лимона.

Ингредиенты:

• 300 г смешанного фарша
• 6 небольших помидоров
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшая луковица
• 2 ст. л. рафинированного растительного масла
• свежесмолотый черный перец
• соль

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянить. Переложить на тарелку.
3. Духовку разогреть до 200°С.
4. Помидоры помыть и хорошо обсушить. Разрезать каждый поперек. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера».
5. В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры. Запекать 20-25 минут.
6. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми.

Благодаря наличию витаминов и минералов в печени трески еще в далекие времена лекари применяли ее в качестве снадобья, лечащего многие болезни. Таким образом, бутерброды с печенью трески не только очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное!
А для ценителей блюд из рыбы и морепродуктов такое кушанье станет настоящим праздником души и желудка!

Ингредиенты:

• хлеб белый — 5 шт.
• печень трески в масле — 1 банка
• яйца куриные — 2 шт.
• лук репчатый — 1/4 шт.
• огурцы свежие — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• петрушка свежая — пуч.

Способ приготовления:

1. Извлечём из банки печень трески и тщательно обомнём ее вилкой.
2. Подсушим ломтики белого хлеба на решетке, в тостере или на сухой сковородке. Хлеб для бутербродов должен быть достаточно румяный, с хрустящей корочкой снаружи и упругим мякишем внутри.
3. Сварим яйца вкрутую, остудим их в холодной воде и очистим от скорлупы. Кстати, хочу напомнить, что варить яйца рекомендуется не менее 10 минут на умеренном огне. Воду при этом нужно подсолить. При помощи ножа измельчим белок вместе с желтком и добавим к печени трески.
4. Очистим свежий огурец от кожицы, нарежем мелкими кубиками. Как вариант, можно натереть на терке с отверстиями среднего размера. Отправим к печени и яйцам.
5. Удалим с луковицы шелуху. Для этого блюда нам достаточно будет четвертинки измельченной луковицы. Соединим лук с остальными ингредиентами.
6. Ломтики поджаренного хлеба с двух сторон щедро натрем долькой чеснока. Он дополнительно придаст пикантность и характерный аромат бутербродам.
7. Все компоненты перемешиваем в однородную массу и намазываем ею подготовленный хлеб. Готовые бутерброды с печенью трески украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.

Ингредиенты:

• французский багет ломтики 20 шт.
• Печень трески 2 бан.
• Яйца 2 шт.
• Сыр твердый 200 гр.
• Майонез 2 ст.л.
• Чеснок 2 зуб.
• Укроп 1 пуч.
• Зеленый лук по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать багет ломтиками и поджарить до хрустящей корочки на сухой сковородке или в тостере. При желании можно использовать любой белый хлеб или нарезной батон. К слову сказать, рецепты бутербродов легко можно придумывать самим и экспериментировать с ингредиентами по собственному вкусу.Самым «быстрым» блюдом считаются бутерброды. Они незаменимы на пикниках и прогулках. Бутерброды с печенью трески ещё и очень полезная еда. Печень трески содержит витамины А, D и E, белки, ненасыщенные жирные кислоты и фолиевую кислоту. Сегодня же её можно запросто приобрести практически в любом продуктовом магазине.
2. Готовим бутерброды с печенью трески из содержимого 2-х стограммовых банок. Печень следует достать и подавить вилкой. Яйца отварить, охладить, почистить и мелко нарубить или натереть. Также на мелкой тёрке натереть твёрдый сыр.
3. Полученные компоненты соединить с майонезом и мелко порубленным укропом. Чтобы консистенция не получилась слишком жидкой, майонез следует добавлять постепенно.
4. Мы готовим бутерброды с печенью трески, имеющими пикантный аромат, поэтому обжаренные ломтики хлеба нужно натереть с обеих сторон чесноком. И на подготовленный хлеб равномерно разложить бутербродную массу.
5. Перед тем, как подавать бутерброды, можно посыпать их укропом и зелёным луком. Так это незатейливое блюдо приобретёт ещё и красоту. При всех достоинствах бутербродов с печенью трески важно соблюдать меру, и тогда быстрая и простая холодная закуска принесёт эстетическое удовольствие и пользу. Конечно, добавлять зелень к печени трески – это на любителя, лучше поставить на стол тарелочку с зеленью.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная — 100 г
• Вода — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Яйца — 2-3 шт.
• Соль — щепотка

Для начинки:

• Сыр сливочный — 300 г
• Брюшки лосося — 300 г
• Петрушка — 1 веточка (для украшения)
• Лосось копчёный — 50 г (для украшения)
• Икра красная — 1 ч.л.
• Сметана 20% — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Профитроли — это простая, оригинальная, вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Начинку можно изменять по своему вкусу. Это может быть мясо или грибы.
2. Рецепт теста, проверенный годами. Внутри эти профитроли — полностью пустые. Самое главное — правильно угадать консистенцию теста. Оно должно быть гуще, чем на оладьи.
3. Яйца нужно вбивать по одному, и пока предыдущее полностью не соединится с тестом, новое не вбивать! У нас ушло 2 крупных яйца и желток от третьего.
4. Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
5. Наливаем в ковшик воду, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Доводим до закипания.
6. Не снимая с плиты, делаем небольшой огонь, всыпаем сразу всю муку и очень быстро перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.
7. Масса становится однородной и гладкой.
8. Тесто готово тогда, когда на дне остаётся как бы плёнка. Тесто нужно охладить до чуть тёплого состояния. Хорошо — выставить на балкон.
9. Затем массу перекладываем в блендер, добавляем одно яйцо и пробиваем до полного соединения его с тестом. Потом добавляем поочерёдно оставшиеся яйца. Консистенция — гуще, чем на оладьи. Если тесто получится жидким, исправить его будет невозможно, муку добавлять нельзя.
10. Наше тесто готово. Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой или звёздчатой насадкой либо в шприц и отсаживаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие изделия. Можно это делать при помощи ложки.
11. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут. Духовку не открываем — тесто может осесть. Изделия за это время должны слегка зарумяниться и хорошо подрасти. Затем температуру снижаем до 160 градусов и оставляем в духовке ещё на 15 минут. Газ выключаем, дверцу приоткрываем и ещё минут 5 не вынимаем.
12. Приступаем к приготовлению начинки. Для неё нам понадобятся продукты, указанные в списке.
13. Рыбные продукты отправляем в блендер и пробиваем их. Добавляем сыр, сметану и взбиваем в однородную массу. Начинка готова. У профитролей срезаем верхушки. Через шприц наполняем их начинкой. Вставляем кусочек лосося.
14. Добавляем несколько икринок и листочек петрушки. Закусочные профитроли с лососем готовы.

Ингредиенты:

• 1 упаковка малосольной сельди
• 1 небольшая буханочка бородинского хлеба
• 20 желтков очень свежих перепелиных яиц
• 1 банка щучьей икры
• 2 хрустящих огурчика
• 1 маленькое зеленое яблоко
• сок половины лимона
• половина пучка шнитт-лука
• оливковое масло
• соль, черный перец

Способ приготовления:

1. У хлеба срежьте корку, отрежьте 20 тонких, 5 мм, кусков. Сбрызните водой и маслом, чтобы хлеб стал пластичным. Положите каждый кусочек в формочку для запекания и вдавите в края, чтобы хлеб принял форму корзиночки. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и подсушите до хрустящих краев, примерно 7 мин. Затем остудите.
2. Нарежьте сельдь очень острым ножом аккуратными кусочками со стороной 5 мм. Приправьте перцем.
3. Нарежьте огурцы кубиками мельче, чем сельдь. Слегка посолите и поперчите, перемешайте и добавьте к сельди.
4. Очистите от кожуры яблоко, удалите сердцевину, нарежьте мякоть такими же кубиками, как огурцы. Полейте лимонным соком, перемешайте, дайте постоять 3–4 мин., отряхните от лимонного сока и добавьте к сельди с огурцом. Мелко нарежьте шнитт-лук, вмешайте в тартар.
5. Остывшие корзиночки из бородинского хлеба выньте из формочек и разложите на красивом блюде или подносе. Аккуратно выложите в каждую тартар из сельди. В центре тартара в каждой корзиночке сделайте углубление.
6. Аккуратно отделите желтки перепелиных яиц от белков. Выложите по желтку в каждое углубление. Рядом с желтком – немного щучьей икры (чтобы тартар был хорошо виден). Подавайте немедленно.

Ингредиенты:

• Лимон — 0,5 Штуки
• Креветки — 200 Грамм
• Сыр твердый — 120 Грамм

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки покупайте сухой заморозки, так вы не будете переплачивать за лед и убережете себя от испорченного продукта. Отварите креветки в воде с добавлением соли и 1 ч. ложки семян укропа.
2. Креветки очистите, лимон порежьте мелкими кусочками, не снимая кожуру, она придаст канапе особую изюминку и аппетитный цвет. Сыр порежьте небольшими плоскими квадратиками.
3. Проткните все три ингредиента шпажками или зубочистками в таком порядке: сначала один конец креветки, затем лимон, второй конец креветки и, наконец, твердый сыр. Благодаря сыру, канапе будет устойчиво стоять. Украсьте закуску мелко рубленным луком и подавайте восхищенным гостям к красному и белому вину.

Рецепт шикарной закуски из тарталеток с икрой. Правильный способ наполнения корзиночки, пропорции, особенности. Для закуски подойдет как красная, так и черная икра. Количество продуктов не указывается.

Ингредиенты:

• масло;
• икра;
• тарталетки;
• зелень укропа.

Приготовление:

1. Сливочное масло не должно быть твердым. Очень важно его вынуть из холодильника заранее, чтобы продукт размяк. В противном случае масло ляжет криво, при попытках его распределить внутри корзиночки тарталетку легко повредить.
2. Набираем половину чайной ложечки масла для стандартной тарталетки. Размазываем ровным слоем по дну изделия.
3. Теперь слой икры. Он должен быть толще. Кладем по полной чайной ложки в каждую тарталетку. Можно добавить и 1,5 ложечки. Аккуратно распределите по поверхности.
4. Теперь укроп. Зелень промываем холодной водой, стряхиваем капельки, раскладываем по маленькой веточке поверх икры. Можно использовать и петрушку, но укроп имеет более мягкий вкус, лучше подходит к икре.
5. Перекладываем тарталетки на тарелку, между ними можно разложить остатки зелени. Охлаждаем и подаем к столу.

Для таких тарталеток можно использовать творожный или любой другой мягкий сыр. Чтобы начинка получилась жирная и идеально сочеталась с икрой, масло в нее также добавляется.

Ингредиенты:

• 120 г сыра;
• 30 г масла;
• 15-20 маленьких тарталеток;
• немного укропа;
• 100 г икры.

Приготовление:

1. Взбиваем сыр и размягченное масло до однородности. Если сыр жирный, можно готовить без масла, но с ним все же получается вкуснее.
2. Добавляем в сыр 0,5 ч. л. рубленого укропа. Нарезаем зелень очень мелко, растираем все вместе.
3. Раскладываем сырную начинку в тарталетки так, чтобы она наполняла их на 2/3. Выравниваем чайной ложечкой верх.
4. Теперь делаем слой из икры, распределяем так, чтобы просветов было как можно меньше.
5. Сверху кладем маленькую веточку укропа.
6. Перекладываем тарталетки на блюдо. Если сырная начинка осталась, то можно выложить ее в кондитерский шприц или в мешочек, выдавить на икру маленькие цветочки, написать буквы или изобразить любой узор.

Ингредиенты:

• печень куриная 500 г
• лук репчатый 1 шт
• морковь 1 шт
• сливочное масло 50-100 г
• соль свежемолотый перец яйца (сваренные вкрутую) листья салата (для подачи)

Способ приготовления:

1. Печень вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности. Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут.
3. Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности еще 10 минут, посолить и поперчить.
4. Печень с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).
5. По желанию, можно нафаршировать яйца печеночным паштетом. Яйца отварить вкрутую, очистить и аккуратно разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки.
6. Вынуть желтки. Часть отложенных вареных желтков можно размять вилкой, добавить в паштет и хорошо перемешать. Несколько желтков отложить в сторону для украшения.
7. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья салата, на них выложить половинки яиц.
8. Из кондитерского мешка отсадить паштет в каждую половинку яйца, сверху посыпать тертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский – 2 штуки;
• Твердый сыр – 200 грамм;
• Копченые колбаски – 150 грамм;
• Куриные яйца – 3 штуки;
• Чеснок – 3 зубка;
• Соленый огурчик – 3 штуки;
• Перья зеленого лука – пучок;
• Сливочный жир – 1 ст. л;
• Майонезный соус.

Способ приготовления:

1. Тоненькими брусочками нарежьте копченые колбаски, соленые огурчики, сыр и вареные яйца;
2. Порубите ножом зелень и чеснок. Введите их в подготовленные ранее продукты;
3. Заправьте все майонезным соусом;
4. Расстелите на столе Листы лаваша. Смажьте его чесночным майонезным соусом;
5. Разделите начинку на 2 части и выложите каждую на отдельный лаваш;
6. Скрутите их в плотные трубочки;
7. Смажьте сливочным жиром каждый рулет;
8. Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте им трубочки;
9. Сложите всю закуску на противень и запекайте 13 минут.

Ингредиенты:

• Хлеб – 4 кусочка;
• Огурец – 1шт.;
• Твердый сыр – 100гр;
• Оливки – 8шт.;
• Семга – 50гр.;
• Зелень – для украшения.

Способ приготовления:

1. Хлеб можно брать ржаной или белый (по желанию). Его нужно порезать на небольшие порции в форме треугольника или квадрата.
2. Хлеб будет основой бутерброда, поэтому его следует наколоть на шпажку в самый низ. Шпажки можно покупать специальные, либо же использовать зубочистки.
3. Затем идет слой твердого сыра, его нужно также порезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, значит, нужно ее придерживаться, если же хлеб порезан треугольниками, то и сыр следует резать также).
4. Семгу нарезать тонкими слайсами, нанизать на зубочистку.
5. Затем тонко нарезать огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если свежих нет под рукой), вкус готового блюда от этого не пострадает.
6. Верхний слой – оливки. Можно использовать целые оливки, либо разрезать каждую пополам.
7. По желанию, блюдо можно украсить свежей зеленью.
8. Количество продуктов можно увеличивать, в зависимости того, на сколько человек рассчитан пир.
9. Вкуснейшая закуска для праздничного стола готова.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца – 5 шт.;
• Огурец – 1шт.;
• Сливочный сыр – 100гр.;
• Красная икра – 20гр.;

Способ приготовления:

1. Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого обмойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут.
2. После этого окуните яйца в холодную воду, затем почистите и разрежьте пополам.
3. Огурец нужно вымыть и нарезать, как вам нравится. Огурец в данном случае выступает основой, поэтому его следует нанизывать самым первым.
4. Следующий слой – яйца.
5. На яйца положите сливочный сыр.
6. Сверху на сыр положите красную икру.
7. Количество ингредиентов рассчитано на 10 шпажек. Его можно изменять, в зависимости от количества гостей.
8. В итоге получается полезная и вкусная холодная закуска быстрого приготовления.

Ингредиенты:

• Сыр «Фета» — 100 гр.;
• Помидоры сорта «сливка» — 2 штуки;
• Огурец;
• Головка красного лука;
• Перец болгарский;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Долька чеснока;
• Маслины без косточек;
• Соль;
• Перец.

Способ приготовления:

1. Разрезать перец пополам. Удалить семена, сполоснуть водой и разрезать половинки еще раз на две части, чтобы из них получились лодочки.
2. Помидоры нарезать аккуратными кружочками. Идеально для закуски подходит сорт «сливка». Можно взять помидорки «черри». В таком случае их понадобится в несколько раз больше. «Черри» достаточно просто разрезать пополам.
3. Выложить помидоры сверху на перец. Сыр порезать кубиками 3 на 3 сантиметра. Наколоть на зубочистку кусочек сыра и одну маслину.
4. Огурец вымыть. Если он не горчит, шкурку можно не срезать. Нарезать его тонкими пластинками вдоль. Читайте ещё: Закуска собака: пошаговый рецепт с фото.
5. На зубочистку с сыром и маслиной наколоть огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткнуть зубочистку в перец и помидор.
6. Смешать мелко порезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Полить этой заправкой лодочки и подать их к столу.

Горячие блюда фуршетные | Комбинат питания «Вкусный выбор».

Горячие закуски

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из свинины

Блюда из говядины

Блюда из баранины

50+ закусок для коктейльных вечеринок — Рецепты закусок размера укуса—Delish.com

Этан Калабрезе

Если вы развлекаетесь, будьте готовы к закускам нового уровня.

1 из 52

Хрустящие жареные кальмары

Вы не ошибетесь с кальмарами!

Получите рецепт в Делише.

2 из 52

Разорвать свиней в одеяле

Эти свиньи готовы к пар-тайыыы.

Получите рецепт в Делише.

3 из 52

Попперс из цветной капусты

Цветная капуста еще никогда не была такой ароматной.

Получите рецепт в Делише.

4 из 52

Укусы из шпината, артишока, цукини

Осторожно! Они вызывают привыкание.

Получите рецепт в Делише.

5 из 52

Загруженные сырные шарики

Наше любимое слово перед сыром — «загружен».

Получите рецепт в Делише.

6 из 52

Водяные каштаны в беконе

Они абсолютно неотразимы.

Получите рецепт в Делише.

7 из 52

Свиньи в одеяле

Это вообще вечеринка без них ?! НЕА.

Получите рецепт в Делише.

8 из 52

Финики в беконе

ТАК много вкусности в одном укусе!

Получите рецепт в Делише.

9 из 52

Палочки Моцарелла для фритюрницы

Когда * не * mozz делает ход ??

Получите рецепт в Делише.

10 из 52

Креветки Tostada Bites

Летняя закуска игровая сильная.

Получите рецепт в Делише.

11 из 52

Жареные соленья в духовке

Хруст на этих младенцах нереальный.

Получите рецепт в Делише.

12 из 52

Укусы из говядины Веллингтон

Получите удовольствие от этих восхитительных закусок из говядины Веллингтон.

Получите рецепт в Делише.

13 из 52

Коктейльные фрикадельки

Соус сладкий, дымный, соленый и ТАК увлекательный.

Получите рецепт в Делише.

14 из 52

Капрезе укусы

Это легкая закуска, всегда побеждает.

Получите рецепт в Делише.

15 из 52

Укусы Antipasto

Свежие тортеллини — идеальная сытная закуска для вечеринок.

Получите рецепт в Делише.

16 из 52

Грибы, фаршированные пиццей

Наконец, «здоровый» способ есть пиццу.

Получите рецепт в Делише.

17 из 52

Жареные Равиоли

Это практически единственная закуска, которая вам понадобится на вечеринке.

Получите рецепт в Делише.

18 из 52

Стеки картофельных гратенов

Эти милые приложения серьезно классифицируют классическую запеканку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 52

Клюквенный сыр Бри

Идеальная закуска для вечеринки.

Получите рецепт в Делише.

20 из 52

Ползунки для солений из свинины

Соленья + тушеная свинина = рай.

Получите рецепт в Делише.

21 из 52

Жареные в духовке помидоры черри

Закидывайте в рот столько сочных деток, сколько хотите — они запечены!

Получите рецепт в Делише.

22 из 52

Кростини из сладкого картофеля

Итак. Хороший.

Получите рецепт в Делише.

23 из 52

Брускетта с клубничным бальзамиком

Это идеальный способ использовать сладкую летнюю клубнику.

Получите рецепт в Делише.

24 из 52

Греческие чашки с огурцом

Мы хотим, чтобы все греки всегда.

Получите рецепт в Делише.

25 из 52

Ракушки, фаршированные курицей

Как мы не сделали это раньше?

Получите рецепт в Делише.

26 из 52

Свиньи в кренделе

Пора закусить.

Получите рецепт в Делише.

27 из 52

Кусочки лазаньи

Возьмем лазанью буквально в любом виде.

Получите рецепт в Делише.

28 из 52

Шашлык из дынного прошутто

Эти * стильные * шампуры — легкое летнее приложение, которое вы так долго искали.

Получите рецепт в Делише.

29 из 52

Крабовый торт

Мини крабовые лепешки, которые невозможно оторвать от еды.

Получите рецепт в Делише.

30 из 52

Грибы, фаршированные бургером

Вкусная закуска для вечеринок вашей мечты.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже